## Branding Produk Seblak Melalui Market Place Dan Instagram
Yolanda Maulydia 1* , Dasrun Hidayat 2 , Purwadhi 3
1,2 Program Studi Ilmu Komunikasi, Fakultas Komunikasi dan Desain, Universitas Adhirajasa Reswara Sanjaya
3 Magister Manajemen Pascasarjana, Universitas Adhirajasa Reswara Sanjaya

## ABSTRAK
Bisnis kuliner saat ini sangat berkembang dengan baik dan diikuti oleh teknologi yang semakin canggih sehingga begitu banyak inovasi – inovasi kuliner yang dibuat secara unik. Teknologi dapat membantu memperkenalkan produk kuliner keberbagai daerah tentunya  dengan  memanfaatkan  teknolgi  yaitu  internet  melalui  aplikasi  berbasis  online  seperti Market  Place dan  media  sosial Instagram, untuk  mem branding produk  secara online  terbilang  sangat praktis  tetapi  tidak  menutupi kemungkinan  masalah  yang muncul  yaitu  adanya  sebagian  orang  kurang  percaya  membeli  produk  makanan  secara  online.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  seberapa  besar  pengaruh  branding, market  place ,  instagram  terhadap  kepercayaan  konsumen.  Hasil  penelitian  ini menggunakan metode deskriptif verifikatif dengan pendekatan kuantitatif. Teknik yang digunakan dalam pengumpulan data yaitu penyebaran  kuesioner  secara  online  yang  dibagikan  kepada  100  responden  Lengkong  Bandung.  Penelitian  ini  menggunakan regresi  linear  berganda  dan  hasil  dari  penelitian  ini  menunjukan  bahwa  adanya  pengaruh  dari  branding  produk  seblak  melalui market place dan media sosial instagram terhadap kepercayaan konsumen hal ini terbukti adanya hasil pengujian hipotesis dimana uji f diperoleh hasil fhitung>ftabel (90.261>2.697) dan dengan signifikan ( pvalue ) 0.000<0.05, maka H0 ditolak dan Ha diterima, adapun besaran kontribusi yaitu 73.8%.
Kata Kunci: Branding; Kepercayaan Konsumen; Market Place ; Media Sosial Instagram

## Seblak Product Branding Through Market Place and Instagram

## ABSTRACT
The culinary business is currently very well developed and followed by increasingly sophisticated technology so that many unique culinary  innovations  are  made.  Technology  can  help  introduce  culinary  products  to  various  regions,  of  course  by  utilizing technology, namely the internet through online-based applications such as Market Place and Instagram social media, for online product comparison it is very practical but does not cover possible problems that arise, namely some people lack confidence in buying  food  products  by  online.  This  study  aims  to  determine  how  much  influence  branding,  market  place,  Instagram  have  on consumer trust. The results of this study used a descriptive verification method with a quantitative approach. The technique used in  data  collection  was  distributing  questionnaires  online  which  were  distributed  to  100  Lengkong  Bandung  respondents.  This study uses multiple linear regression and the results of this study indicate that there is an influence from seblak product branding through market places and Instagram social media on consumer trust. This is evidenced by the results of hypothesis testing where the f test results obtained fcount>ftable (90.261>2.697) and with a significant (p-value) of 0.000 <0.05, then H0 is rejected and Ha is accepted, while the amount of contribution is 73.8%.
Keywords: Branding; Consumer Trust; Market Places; Instagram Social Media
* Korespondensi: Yolanda Maulydia S.I.Kom. Universitas Adhirajasa Reswara Sanjaya. Antapani, Jl.Terusan Sekolah No.1-2, cicaheum, Kec. Kiaracondong, Kota Bandung, Jawa Barat 40282. Email: yolandamaulydia2706@gmail.com

## PENDAHULUAN
Bisnis  kuliner  saat  ini  sudah  sangat berkembang,  kota  bandung  juga  dijuluki  sebagai kota  kembang  yang  menawarkan  berbagai  jenis kuliner  sehingga  dapat  memanjakan  lidah,  salah satu  makanan  khasnya  yaitu  seblak.  Kepopuleran seblak  sudah  sejak  tahun  2000-an  tetapi  seblak dikenal  oleh  masyarakat  pada  tahun  2015(Sari, 2021).
Sumber: www.google.com Gambar 1. Makanan Seblak
Makanan seblak memiliki ciri khas sendiri yaitu  tingkat  kepedasannya,  lalu  kita  juga  dapat menemukan isi dari makanan tersebut seperti mie, siomay,  batagor,tulang,  ceker  dan  lain  -  lainnya. Zaman  era  globalisasi  ini  kita  di  permudahkan oleh  internet  dalam  bentuk  aplikasi  yaitu market place dan  media  sosial  salah  satunya  adalah instagram.  Saat  ini  pengguna market  place sudah terbilang  banyak  di  Indonesia  begitupun  juga dengan  instagram.  Banyak  pelaku  UMKM  seblak terbilang  sukses  namun  ada  juga  yang  tidak, karena  banyak  penjual  seblak  di  kota  Bandung sehingga  membuat  persaingan  antara  pelaku UMKM seblak begitu luas dan sengit, agar usaha seblak  dapat  berkembang  maka  di  perlukan
adanya  kepercayaan  terhadap  calon  konsumen agar  mempermudah  dalam  memperkenalkan produk  seblak  yang  akan  dijual.  Agar  menarik kepercayaan  konsumen  tentu  sebagai  pelaku UMKM  harus  inovatif  dan  kreatif  dalam memperkenalkan produk kepada masyarakat.
Konsumen  dapat  mempercayai  suatu produk apa bila produk tersebut sesuai dengan apa yang  di  inginkannya,  maka  dari  itu  kepercayaan atas  suatu  merek  atau  brand  akan  mendapatkan nilai  positif  dan  di  ingat  oleh  konsumen  bahwa merek tersebut memiliki kualitas yang baik(Keller, 2016). Kepercayaan konsumen adalah semua  pengetahuan  yang  dimiliki  konsumen  dan semua kesimpulan yang ditarik konsumen tentang objek,  atribut,  dan  manfaat  (Mowen,  2011:312). Menurut  Smith  (1993)  yang  dikutip  dari  Roslina (2010) menyatakan citra produk adalah kombinasi berbagai  atribut  seperti  harga,  nama  toko,  negara penghasil suatu produk(Keller, 2016). Memperkenalkan  citra  produk  termasuk  hal penting dalam membangun kepercayaan seseorang yang  artinya  yaitu  tiang  dari  suatu  bisnis  kuliner. Persepsi  akan  suatu  produk  yang  bagus  membuat konsumen  tidak  akan  mudah  berpaling  ke  merek atau  produk  lainnya.  Agar  dapat  sukses  di  dalam bidang bisnis kuliner maka harus dapat memperhatikan  faktor  –  faktor  pendukung  untuk meningkatkan kepercayaan konsumen yaitu dengan adanya branding .
Branding merupakan suatu hal yang harus di  bangun  oleh  sebuah  bisnis  di  era  globalisasi, menurut  Kotler  &  Keller, branding adalah
memberi  kekuatan  brand  pada  produk  dan layanan.
Branding adalah cara untuk mengkomunikasikan  pesan  dari  sebuah  produk bisnis  kepada  para  konsumennya  (Ii,  2002).
Sebagai pelaku usaha harus dapat memperkenalkan merek dan produk kepada calon konsumen,  adapun  faktor  –  faktor  yang  dapat mempengaruhi  konsumen  yaitu  citra  perusahaan dimana  berfokus  pada  nama  merek,  logo,  dan inovasi  yang  milenial  di  kondisi  saat  ini  karena dapat  meningkatkan  kepercayaan  konsumen  dan membedakan  produk  seblak  dari  pesaing  lainnya. Menurut  Undang-undang  No.  15  Tahun  2001 Tentang merek adalah tanda yang berupa gambar, nama, kata-kata, huruf-huruf, angka-angka, susunan  warna,  atau  kombinasi  dari  unsur-unsur tersebut  yang  memiliki  daya  pembeda  dan digunakan  dalam  kegiatan  perdagangan  barang dan  jasa  (BPHN,  2014).  Agar  proses  tersebut berjalan  dengan  baik  dari branding  image hal yang  harus  di  perhatikan  yaitu  merek,  citra produk,  dan  ketertarikan  emosional.  Citra  produk merupakan  kesan  dari  seseorang  tentang  produk seblak  yang  dijual,  citra  produk  juga  di  tentukan dengan faktor lain yaitu bahan dari produk seblak seperti  mie,  siomay,  makaroni,  kerupuk  orange, dan  lain  –  lainnya.  Ketertarikan  emosional bersangkutan dengan konsumen dimana merasakan  puas  atau  tidak  terhadap  produk  yang telah  dibeli  dan  mempunyai  gairah  pada  merek tertentu dalam mengkonsumsinya(Subiwo Ramdhan, 2019).
Hasil  penelitian  International  Manager Asosition  (IMA,  2005)  menunjukkan  bahwa Perusahaan  top  10  dunia  yang  menyusul  Coca-
Cola  adalah  Microsoft,  IBM,  General  Electric, Nokia,  Intel,  Disney,  Ford,  McDonald’s,  dan AT&T(Wardhana,  2022).  Kesimpulan  dari  hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Strategi Brand Image merupakan  sebuah  merek  atau  produk diproyeksikan  pada  suatu  citra  (image)  tertentu (melalui  periklanan).  agar  dapat  berjalan  dengan baik dari branding image yaitu dengan memperhatikan merek, citra produk, dan keterikatan emosional(Wardhana, 2022).
Market  place merupakan  platform  dimana memiliki  tugas  sebagai  perantara  antara  penjual dan  pembeli  untuk  melakukan  proses  transaksi produk  secara  online  (IdcCloudHost.com,  2020). Market place atau pasar daring juga menyediakan berbagai  fasilitas  seperti  metode  pembayaran, estimasi  pengiriman,  pemilihan  produk  sesuai kategori,  dan  fitur  yang  lainnya.  Umumnya,  jika dilihat  dari  kasat  mata market  place sendiri memiliki  konsep  yang  sama  dengan  pasar tradisional  secara  nyata.  Hanya  saja,  keberadaan market  place ini  sendiri  dapat  dilangsungkan secara online .  Proses  transaksi  jual  beli  yang dilakukan  saat  ini  banyak  menggunakan  sebuah perangkat dengan memanfaatkan jaringan internet, sehingga  proses  pembayaran  maupun  pengiriman barang dapat dilakukan hanya dengan menggunakan perangkat elektronik. Maka dari itu melihat  perkembangan  teknologi  sekarang  dan  di berbagai  aplikasi  jual  beli  khususnya  kuliner banyak sekali pelaku UMKM seblak memperkenalkan  produk  di  aplikasi  ini  dengan memberikan promosi serta tampilan yang menarik sehingga  menarik  orang  yang  untuk  melihat. Kuliner  seblak  sendiri  sangat  membutuhkan

## BRANDING PRODUK SEBLAK MELALUI MARKET PLACE MEDIA SOSIAL INSTAGRAM & PENGARUHNYA TERHADAP KEPERCAYAAN KONSUMEN

## (YOLANDA MAULYDIA, DASRUN HIDAYAT, PURWADHI)
branding merek  dan  produk  dikarenkan  pasar yang  sangat  luas  di  bidang  kuliner  seblak,  tetapi banyak  pelaku  usaha  seblak  juga  kurang memperhatikan  untuk  memperkenalkan  produk secara online. Tidak hanya menggunakan aplikasi market place saja untuk meningkatkan kepercayaan  konsumen  seblak  ada  juga  melalui media sosial instagram.
Van Dijk dalam Nasrullah (2015) menyatakan  bahwa  media  sosial  adalah  platform media  yang  memfokuskan  pada  eksistensi pengguna  yang  memfasilitasi  mereka  dalam beraktifitas  maupun  berkolaborasi.  Karena  itu media  social  dapat  dilihat  sebagai  medium (fasilitator)  online  yang  menguatkan  hubungan antar pengguna sekaligus sebuah ikatan sosial(Siregar,  2022) . Menurut  Boyd  dalam Nasrullah  (2015)  media  sosial  sebagai  kumpulan perangkat  lunak  yang  memungkinkan  individu maupun  komunitas  untuk  berkumpul,  berbagi, berkomunikasi,  dan  dalam  kasus  tertentu  saling berkolaborasi  atau  bermain(Siregar,  2022).  Hal- hal  yang  dilakukan  dalam  media  sosial  adalah berinterasi dengan menciptakan, berbagi, bertukar informasi, dan gagasan secara virtual atau melalui dunia  maya. Contoh  media  sosial  yang  populer digunakan dalam beberapa dekade adalah Facebook,  Twitter,  Instagram,  Linkedin,  Tiktok, WhatsApp,  YouTube  (Maeskina  &  Hidayat, 2022).  Media  yang  terdiri  atas  tiga  bagian, Insfrastruktur  informasi  dan  alat  yang  digunakan untuk  memproduksi  dan  mendistribusikan  isi media,  Isi  media  dapat  berupa  pesan-pesan
pribadi,  berita,  gagasan,  dan  produk-produk budaya  yang  berbentuk  digital,  Kemudian  yang memproduksi dan mengkonsumsi isi media dalam bentuk  digital  adalah  individu,  organisasi,  dan industry P.N. Howard dan M.R Parks (2012). Saat ini  media  sosial  instagram  tidak  hanya  sebagai hiburan saja dapat juga di gunakan untuk mencari uang,  meningkatnya  aplikasi  media  sosial  di bidang industry dapat  mempermudah  pelaku usaha  untuk  berinteraksi  dengan  konsumen dimana  saja  serta  dapat  membuat  dampak  positif baik  bagi  pelaku  usaha  ataupun  calon  konsumen seblak.
Memperkenalkan  produk  makanan  seblak melalui  instagram  sangat  berpengaruh  terhadap reputasi  dari  penujual  seblak  dikarenakan  saat  ini media  sosial  instagram  digunakan  oleh  dari klangan  umur  bahkan  anak  SD  pun  sudah mengenal  media  sosial  instagram,  aplikasi  media sosial  instagram  terdapat  online  shop  dimana sebagai  bisnis  yang  cukup  menguntungkan, instagram  juga  memberikan  banyak  fitur  yang menarik dan pendukung sebagai online shop untuk menarik perhatian konsumen.
Perkembangan  teknologi  sangat  pesat maka  sebagai  pelaku  usaha  bisnis  kuliner  seblak mampu  memanfaatkan  itu  semua  dan  sebagai pengguna  aplikasi  baik market  place dan  media sosial instagram juga dapat melihat apa saja yang mereka  inginkan,  namun  juga  sering  orang  lebih percaya  belanja  makanan  seblak  secara  langung dari  pada  melalui  perantara,  dan  masyarakat  juga tidak  mudah  percaya  dengan  belanja  online.
Pelaku usaha juga mampu berkomunikasi ke pada para  calon  konsumen  di  media  sosial  instagram serta berperilaku ramah terhadap pelayanan online sehingga  dengan  dapat menimbulkan  rasa kepercayaan  konsumen.  Media  sosial  instagram dapat  membantu  meningkatkan  kepercayaan konsumen  seblak  dengan  memberikan  tampilan produk, harga, konten, menu, promosi, yang dapat di  terima  oleh  calon  konsumen  sehingga  dengan memberikan  kualitas  tampilan  suatu  produk  di media sosial instagram dapat memicu kepercayaan konsumen terhadap suatu merek.
Berdasarkan  uraian  di  atas  peneliti merumuskan  masalah  yaitu  seberapa  besar pengaruh  branding  market  place  media  sosial instagram dan pengaruhnya terhadap kepercayaan konsumen? dimana bertujuan untuk mengidentifikasi  atau  menganalisis  pengaruh dalam  citra  perusahaan,  citra  produk,  ketertarikan emosional, promosi, tampilan menu baik di media sosial  instagram  dan market  place ,  penilaian konsumen,  konten, followers dan  komentar terhadap kepercayaan konsumen.
Penelitian ini memfokuskan kepada konsumen  apa  yang  membuat  konsumen  percaya untuk  membeli  produk  makanan  seblak  melalui online sehingga  membuat  penelitian  ini  beda  dari yang lain, dengan adanya Penelitian ini diharapkan  dapat  bermanfaat  bagi  pembaca ataupun  bagi  penjual  produk  makanan  melalui online agar  mengetahui  menjual  produk  makanan bisa melalui online dan dapat dikenal oleh banyak kalangan,  serta  bagi    yang  akan  memulai  bisnis kuliner  karena  untuk  menjalankannya  perlu diperhatikan  yaitu  kepercayaan  konsumen  agar
dapat  berjalan  dengan  lancar  dalam  memulai memasarkan  atau  menjual  makanan.  Hasil penelitian ini juga diharapkan dapat menjadi nilai tambah ilmu marketing .
Penelitian  ini  menggunakan  3  teori  ada grand  theory yaitu marketing  public  relations teori  ini  untuk  memberikan  informasi  kepada calon  konsumen  serta  membentuk  citra  positif  di mata  konsumen ,  middle  theory  branding strategi dalam teori ini untuk memperkenalkan merek dan produk  kepada  calon  konsumen , dan applied theory  uses  and  gratifications  theory, teori  ini menjelaskan  bahwa  khalayak  bebas  dalam menentukan  media  mana  yang  akan  mereka gunakan  dan  menentukan  apa  yang  mereka  suka untuk tujuan tertentu(khalayak yang aktif). Ketiga teori  ini  sangat  berkesinambung  dalam  penelitian ini  untuk  melihat  sejau  mana  konsumen  untuk percaya  terhadap  informasi  dalam  membeli produk makanan di aplikasi.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif  dan  verifikatif  dengan  pendekatan kuantitatif. Metode  penelitian  merupakan  cara ilmiah untuk mendapatkan data yang valid dengan tujuan dapat ditemukan, dibuktikan dan dikembangkan  suatu  pengetahuan  sehingga  pada gilirannya  dapat  digunakan  untuk  memahami, memecahkan dan mengantisipasi masalah (Sugiyono  2012:2).  Metode  deskriptif  adalah penelitian  yang  dilakukan  untuk  menggambarkan variabel  mandiri,  baik  hanya  pada  satu  variabel atau  lebih  (variabel  yang  berdiri  sendiri)  tanpa

## BRANDING PRODUK SEBLAK MELALUI MARKET PLACE MEDIA SOSIAL INSTAGRAM & PENGARUHNYA TERHADAP KEPERCAYAAN KONSUMEN

## (YOLANDA MAULYDIA, DASRUN HIDAYAT, PURWADHI)
membuat  perbandingan  dan  mencari  variabel  itu dengan variabel lain (Sugiyono 2013:7). Sedangkan  metode  verifikatif  dapat  diartikan sebagai  penelitian  yang  dilakukan  terhadap populasi atau sampel tertentu dengan tujuan untuk menguji hipotesis yang telah ditetapkan (Sugiyono 2013:8). Adanya metode deskriptif dan verifikatif dengan  pendekatan  kuantitatif  yaitu  untuk mengetahui  hubungan  yang  signivikan  atau  valid terhadap variabel yang diteliti sehingga kesimpulan  dapat  memperjelas  mengenai  objek yang diteliti(SINAGA, 2015).
Hasil  dari  penelitian  ini  diolah  dan  diambil kesimpulannya dengan begitu peneliti mengetahui hubungan  signifikan  antara  variabel  yang  akan diteliti.  Peneliti  menggunakan  metode  deskriptif verifikatif yaitu untuk menggambarkan fakta yang ada  baik  itu  benar  atau  tidak,  serta  menjelaskan hubungan  variabel  yang  diteliti  dengan  cara mengumpulkan data, mengolah, menganalisis dan menginterprestasi  data  dalam  menguji  hipotesis statistik(Ansori, 2015).
Penelitian  ini  menggunakan  model  skala likert,  skala  likert  yaitu  digunakan  untuk mengukur  sikap,  pendapat  dan  persepsi  dari sekelompok  orang  tentang  fenomena  sosial (Sugiyono  2017:93).  Populasi  adalah  wilayah generalisasi dimana terdiri atas obyek atau subjek yang  mempunyai  kuantitas  serta  karakteristik tertentu  dan  telah  ditetapkan  oleh  peneliti  untuk dipelajari kemudian ditarik kesimpulannya (Sugiyono  2006).  Menurut  (Ferdinand,  2006) populasi adalah kategori dari seluruh elemen yang
terbentuk peristiwa, hal, atau orang yang memiliki karakteristik  serupa  yang  menjadi  pusat  perhatian peneliti  karena  dipandang  sebagai  semesta penelitian.  Pada  penelitian  ini  populasi  bersifat heterogen  dimana  setiap  individu  dalam  populasi tersebut memiliki sifat dan karakter yang  berbeda satu  sama  lain.  Populasi  pada  penelitian  ini  yaitu konsumen seblak di Lengkong Kota Bandung dan penjual makanan seblak.
Grafik 1. Populasi masyarakat Lengkong
Sumber: Badan Pusat Statistik Kota Bandung .
Sampel  adalah  bagian  dari  jumlah  dan karakteristik  yang  dimiliki  oleh  populasi  tersebut (Sugiyono 2011:81). Populasi dalam penelitian ini terbilang  sangat  besar  dan  peneliti  tidak  mungkin untuk  mempelajari  atau  menguji  semua  populasi yang  ada.  Jumlah  populasi  dari  masyarakat Lengkong  Kota  Bandung  pada  tahun  2020  yaitu sekitar  65.076  masyarakat.  maka  dari  itu  peneliti memperkecil  populasi  dengan  menggunakan rumus slovin, adapun keterbatasan dalam penelitian ini yaitu seperti dana, waktu, dan tenaga maka peneliti menggunakan sampel yang  diambil dari populasi itu sendiri.
0 20000 40000 60000 80000 2018 2019 2020

## Populasi Masyarakat Lengkong
Laki-Laki Perempuan Laki-Laki Perempuan
Sampel  yang  diambil  berdasarkan  teknik
Nonprobability Sampling .
Nonprobability Sampling yaitu  teknik  pengambilan  sampel  yang tidak  memberi  peluang  atau  kesempatan  sama bagi  setiap  unsur  atau  anggota  populasi  untuk dipilih menjadi sampel (Sugiyono 2017).
Penelitian  ini  menggunakan  dua  jenis teknik  yaitu snowball  sampling dan purposive sampling . Snowball  sampling adalah  teknik penentuan  sampel  yang  mula  –  mula  jumlahnya kecil,  kemudian  membesar  (Sugiyono  2017). Purposive sampling merupakan metode responden untuk  dijadikan  sampel  berdasarkan  kriteria  – kriteria  tertentu,  misalnya  penelitian  tentang kualitas  makanan  maka  sampel  datanya  adalah orang yang suka makanan dan apabila penelitiannya  tentang  politik  maka  sumbernya adalah orang yang ahli politik (Sugiyono 2017).
Grafik 2 . Karakteristik Responden
Jumlah  dari  sampel  yang  telah  didapatkan melalui  hitungan  rumus  dan  teknik  penentuan sampel  yaitu  100  responden  dimana  mempunyai kreteria  memiliki  aplikasi  media  sosial  instagram dan market place .
Dalam  penelitian  ini  pengumpulan  data merupakan  proses  dari  data primer dan skunder ,
setelah  data  tersebut  dikumpulkan  maka  dapat digunakan  untuk  memecahkan  masalah  yang dikaji  oleh  peneliti.  Metode  yang  dipakai  oleh peneliti yaitu metode kuesioner untuk mengumpulkan  data.  Data  primer  adalah  data yang  dihimpun  secara  langsung  dari  sumbernya dan  diolah  sendiri  oleh  lembaga  bersangkutan untuk  dimanfaatkan  (Ruslan  2006:138).  Untuk mengumpulkan  data  dari  variabel  X1  Branding, X2 Market Place, X3 Media Sosial Instagram dan Y Kepercayaan Konsumen maka peneliti menggunakan  teknik  pengumpulan  data  tertutup dengan  alat  penelitian  berupa  angket  yang  akan diberikan kepada 100 responden tentang pengaruh branding produk  seblak  antara market  place , media  sosial  instagram  terhadap  kepercayaan konsumen.
Dalam  penelitian  ini  analisis  data  yang  akan digunakan  oleh  peneliti  yaitu  analisis  kuantitatif untuk  mengetahui  hubungan  antara  variabel X1,X2,X3  dan  variabel  Y.  Metode  yang digunakan yaitu statistik deskriptif adalah statistik yang  digunakan  untuk  menganalisis  data  dengan cara  mendeskripsikan  atau  menggambarkan  data yang  telah  terkumpul  sebagaimana  adanya  tanpa bermaksud  membuat  kesimpulan  yang  berlaku untuk  umum  atau  generalisasi  (Sugiyono  2015). Statistik  deskriptif  yaitu  berupa  penyajian  data, tabel,  diagram  lingkar,  pictogram,  perhitungan modus, median, mean, perhitungan desil, persentil,perhitungan  penyebaran  data  melalui perhitungan  rata  –  rata  dan  standar  deviasi, perhitungan presentase (Sugiyono 2014).
Metode  analisis  data  yang  akan  digunakan dalam  penelitian  ini  yaitu  analisis  deskriptif
0 20 40 60 80 30 70 Karakteristik Responden Laki-Laki Perempuan

## BRANDING PRODUK SEBLAK MELALUI MARKET PLACE MEDIA SOSIAL INSTAGRAM & PENGARUHNYA TERHADAP KEPERCAYAAN KONSUMEN

## (YOLANDA MAULYDIA, DASRUN HIDAYAT, PURWADHI)
dimana  memberikan  gambaran  atau  deskripsi suatu  data  yang  dilihat  dari  mean  atau  rata  –rata serta  jumlah  gambaran  mengenai  karakteristik responden dalam kuesioner. Mean dapat dimanfaatkan untuk melihat kecenderungan penilaian  responden  terhadap  pernyatan  yang diberikan. Uji statistik deskriptif digunakan untuk menggambarkan variabel penelitian yang meliputi mean, mode, median, minimum, maksimum, serta standar  deviasi  yang  bertujuan  mengetahui distribusi data yang menjadi sampel penelitian dan memberikan gambaran tentang variabel penelitian sehingga memudahkan pembaca untuk memahami secara konsektual. Untuk mempermudah interprestasi  terhadap  hasil  skoring  masing  – masing  variabel  yang  akan  diteliti  maka  akan dilakukan  perhitungan interval ,  adapun  kategori perhitungan interval yaitu sangat tidak baik, tidak baik, kurang baik, baik, sangat baik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## HASIL PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan kuesioner sebagai teknik pengumpulan data dan penyebarannya melalui online. Kuesioner ditujukan  kepada  konsumen  seblak  dan  penjual seblak  di  Lengkong  sehingga  dapat  dilihat  dari segi  konsumen dan penjual  seblak seberapa besar pengaruh branding market place dan media sosial instagram terhadap kepercayaan konsumen.
Angket  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini jenis  angket  tertutup  serta  memiliki  bentuk  – bentuk  pertanyaan  seperti  sangat  setuju,  kurang setuju,  tidak  setuju,  dan  sangat  tidak  setuju.
Jawaban  yang  telah  diberikan  oleh  responden langsung  tertera  didalam  kuesioner  (angket) tersebut.  Soal  pertanyaan  pada  angketterdiri  dari 32  pertanyaan  dibagi  menjadi  5  bagian  yaitu. Bagian  pertama  yaitu  mengenai  karakteristik responden,  bagian  ke  dua  terdapat  pertanyaan variabel X1 dari pertanyaan sub – variabel itu ada 9, pada bagian ketiga terdapat pertanyaan variabel X2  10  pertanyaan  sub  –  variabel,  pada  bagian  ke empat  terdapat  pertanyaan  variabel  X3  ada  6 pertanyaan dari sub – variabel, selanjutnya bagian ke  5  terdapat  pertanyaan  variabel  Y  ada  7 pertanyaan.

## PEMBAHASAN
Tabel 1.1 . Uji Validitas Instrumen Variabel No Item Rhitung Rkritis Keterangan Branding (X1) P1 0.547 0.300 Valid P2 0.729 0.300 Valid P3 0.415 0.300 Valid P4 0.469 0.300 Valid P5 0.511 0.300 Valid P6 0.518 0.300 Valid P7 0.565 0.300 Valid P8 0.647 0.300 Valid P9 0.718 0.300 Valid Market Place (X2) P1 0.483 0.300 Valid P2 0.720 0.300 Valid P3 0.463 0.300 Valid P4 0.532 0.300 Valid P5 0.448 0.300 Valid P6 0.517 0.300 Valid P7 0.460 0.300 Valid P8 0.611 0.300 Valid P9 0.472 0.300 Valid P10 0.407 0.300 Valid Media P1 0.519 0.300 Valid
Sosial (X3) P2 0.714 0.300 Valid P3 0.713 0.300 Valid P4 0.671 0.300 Valid P5 0.597 0.300 Valid P6 0.616 0.300 Valid Kepercaya an Konsumen (Y) P1 0.483 0.300 Valid P2 0.703 0.300 Valid P3 0.721 0.300 Valid P4 0.654 0.300 Valid P5 0.635 0.300 Valid P6 0.598 0.300 Valid P7 0.662 0.300 Valid
Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2022
Berdasarkan  hasil  uji  validitas,  terlihat bahwa  semua  item  pertanyaan  pada  setiap pernyataan  pada  keempat  variabel  memiliki  nilai rhitung  >  kritis  sebesar  0,300,  sehingga  dapat dinyatakan  bahwa  semua  item  pertanyaan  telah dinyatakan valid.
Tabel 1.2. Uji Reabilitas Variabel Cronbach’s Alpha Nilai Kritis Kesimpulan Branding 0.745 0.700 Reliabel Market Place 0.731 0.700 Reliabel Media Sosial 0.708 0.700 Reliabel Kepercayaan Konsumen 0.754 0.700 Reliabel
Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2022
Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat  diketahui bahwa  semua  variabel  memiliki  nilai  koefisien reliabilitas  alpha  cronbach  >  0,700,  sehingga dapat  dinyatakan  bahwa  semua  variabel  dalam penelitian ini reliabel
Tabel 1.3. Analisis Regresi Linier Berganda Persamaan 1 Coefficients a Model Unstandardize d Coefficients Standar dized Coeffic ients t Sig.
B Std.
Error Beta 1  (Constant) -4.466  1.484 -3.009 .003 Branding .470 .054 .560 8.663 .000 Market Place .173 .063 .199 2.727 .008 Media Sosial .293 .078 .252 3.741 .000
a. Dependent Variable: Kepercayaan Konsumen
Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2022
Berdasarkan  tabel  di  atas  diperoleh  hasil persamaan regresi linier berganda pada Persamaan 1 sebagai berikut:
Y = -4.466+ 0.470X1 + 0.173X2 + 0.293X3 + e Dari  hasil  persamaan  regresi  di  atas  dapat diartikan sebagai berikut:
a. Konstantanya  adalah  -4.466,  artinya  jika  nilai branding, market  place ,  dan  media  sosial adalah  0  (nol)  dan  tidak  ada  perubahan, kepercayaan konsumen masih bernilai -4.466.
b. Koefisien  regresi  merek  adalah  0,470,  yang berarti  bahwa  jika  merek  meningkat  satu satuan,  sedangkan  variabel  bebas  lainnya konstan, kepercayaan konsumen akan meningkat 0,470.
c. Koefisien  regresi  pasar  adalah  0,173  yang bernilai  positif,  artinya  jika  pasar  meningkat satu  satuan  sedangkan  variabel  bebas  lainnya konstan  maka  kepercayaan  konsumen  akan meningkat sebesar 0,173.
d. Koefisien  regresi  media  sosial  adalah  0,293 yang  bernilai  positif  yang  artinya  jika  media sosial  bertambah  satu  satuan  sedangkan variabel bebas lainnya konstan maka kepercayaan konsumen akan meningkat sebesar 0,293.

## BRANDING PRODUK SEBLAK MELALUI MARKET PLACE MEDIA SOSIAL INSTAGRAM & PENGARUHNYA TERHADAP KEPERCAYAAN KONSUMEN

## (YOLANDA MAULYDIA, DASRUN HIDAYAT, PURWADHI)

## Pengujian Hipotesis t
Tabel 1.4. Uji t Persamaan 1 Coefficients a Model
Unstandardized Coefficients
Standa
rdized Coeffi cients t Sig. B
Std. Error Beta 1  (Constant) -4.466 1.484 -3.009 .003 Branding .470 .054 .560 8.663 .000 Market Place .173 .063 .199 2.727 .008 Media Sosial .293 .078 .252 3.741 .000
a. Dependent Variable: Kepercayaan Konsumen
Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2022
Dari tabel pengujian hipotesis dengan uji-t, diperoleh hasil uji antar variabel sebagai berikut: a. Pengaruh  branding  terhadap  kepercayaan konsumen
Hasil  pengujian  hipotesis  dengan  uji  t pengaruh variabel merek terhadap kepercayaan konsumen diperoleh hasil thitung sebesar 8.663 dengan  signifikansi  (p-value)  sebesar  0,000, karena  hasil  thitung  >  t  tabel  (8.663  >  1.984) dan signifikansi (p-value) sebesar 0,000 < 0,05, maka  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima,  sehingga dapat  dikatakan  bahwa  ada  pengaruh  branding terhadap kepercayaan konsumen.
b. Pengaruh pasar terhadap kepercayaan konsumen
Hasil  pengujian  hipotesis  dengan  uji  t pengaruh  variabel market  place terhadap kepercayaan konsumen, diperoleh hasil thitung sebesar  2,727  dengan  signifikansi  (p-value)
sebesar  0,008,  karena  hasil  thitung  >  ttabel (2,727  >  1,984)  dan  signifikansi  (p  value) sebesar  0,008<0,05,  maka  Ho  ditolak  dan  Ha diterima,  sehingga  dapat  dikatakan  ada pengaruh pasar terhadap kepercayaan konsumen.
c. Pengaruh  media  sosial  terhadap  kepercayaan konsumen
Hasil  pengujian  hipotesis  dengan  uji-t pengaruh variabel media sosial terhadap kepercayaan  konsumen,  diperoleh  hasil  thitung sebesar  3,741  dengan  signifikansi  (p-value) sebesar 0,000, karena hasil thitung>ttabel (3,741>1,984)  dan  signifikansi  (p-value)  sebesar 0,000<0,05,  maka  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima, sehingga  dapat  dikatakan  ada  pengaruh  media sosial terhadap kepercayaan konsumen.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian tentang pengaruh “Branding Produk Seblak, Market Place dan  Media  Sosial  Instagram  Serta  Pengaruhnya Terhadap  Kepercayaan  Konsumen”,  maka  ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Terdapat  pengaruh  subvariabel corporate image branding terhadap kepercayaan konsumen di Seblak.
2. Terdapat  pengaruh  sub  variabel branding citra produk terhadap kepercayaan konsumen Seblak.
3. Terdapat  pengaruh  sub  variabel branding keterkaitan  emosional  terhadap  kepercayaan konsumen Seblak.
4. Terdapat  pengaruh  sub  variabel market  place place promosi terhadap kepercayaan konsumen Seblak.
5. Terdapat  pengaruh  sub  variabel market  place
tampilan menu terhadap kepercayaan konsumen Seblak
6. Tidak  terdapat  pengaruh  sub  variabel market place rating  terhadap  kepercayaan  konsumen
Seblak.
7. Ada pengaruh subvariabel  konten media sosial terhadap kepercayaan konsumen di Seblak.
8. Terdapat pengaruh subvariabel pengikut media sosial terhadap kepercayaan konsumen Seblak.
9. Terdapat  pengaruh  subvariabel  respon  media sosial  terhadap  kepercayaan  konsumen  pada Seblak.
Penelitian  ini  menyebarkan  kuesioner  kepada 100  responden  yang  terdiri  dari  90  responden konsumen  dan  10  responden  terhadap  UMKM seblak, setiap pertanyaan yang diberikan mengacu kepada  skala  likert.  Berdasarkan  hasil  hitungan melalui  SPSS  diketahui  terdapat  pengaruh signifikan  melalui  uji  hipotesis  antara  pengaruh branding, market place, media sosial instagramterhadap kepercayaan konsumen hasilnya  yaitu  fhitung>ftabel  (90.261>2697)  dan signifikan (pvalue) 0.000<0.05. Besaran kontribusi sebesar 73.8%.
Saran untuk penelitian selanjutnya yaitu dapat mengembangkan ilmu marketing dalam membranding sebuah produk serta dapat menambahkan sumber informasi lebih banyak lagi terutama dari penjual seblak agar dapat menghasilkan  informasi  yang  lebih  baik(Tuhana et al., 2022).

## DAFTAR PUSTAKA
Adani, M. R. (2020). Kenali Apa Itu MarketPlace Beserta  Jenis  Dan  Contoh  Penerapannya .
Sekawanmedia.Co.Id.
https://www.sekawanmedia.co.id/blog/penge rtian-marketplace/
Afidatur  Ro’azah.  (2021).  Bab  ii  kajian  pustaka bab  ii  kajian  pustaka  2.1. Bab  Ii  Kajian Pustaka 2.1 , 12 (2004), 6–25.
Alfaris,  A.  (2020). Analisis  Efektivitas  Marketing
Public Relation Maesa Hotel Dalam
Membangun Brand Awareness . 7–26.
Child,  J.  T.,  &  Haridakis,  P.  (2018).  Uses  and Gratifications  Theory. Engaging  Theories  in
Family Communication , 337–348. https://doi.org/10.4324/9781315204321-30
BPHN. (2014). Na_Ruu_Merek . 1994 , 1–71.
https://www.bphn.go.id/data/documents/na_r uu_tentang_merek.pdf
Daud,  R.  F.,  &  Khairunnisa,  K.  (2020).  Peran Marketing  Public  Relations  (MPR)  Dalam Membangun Brand Image Warunk Upnormal Di  bandung. Komunikasiana:  Journal  of
Communication Studies , 2 (2), 110. https://doi.org/10.24014/kjcs.v2i2.11331
Difika,  F.  (2016).  Dakwah  Melalui  Instagram (Studi  Analisis  Materi  Dakwah  Dalam Instagram  Yusuf  Mansur,  Felix  Siauw,  Aa Gym,  Arifin  Ilham). Walisongo  Respository , 11–36. http://eprints.walisongo.ac.id/6462/ Dr. Vladimir, V. F. (1967). Bab 2 Landasan Teori Citra  Perusahaan. Gastronomía  Ecuatoriana y Turismo Local. , 1 (69), 5–24.
Fakhrudin,  A.  (2020).  Citra  Perusahaan,  Citra Pemakai,  Citra  Produk  Terhadap  Loyalitas

## BRANDING PRODUK SEBLAK MELALUI MARKET PLACE MEDIA SOSIAL INSTAGRAM & PENGARUHNYA TERHADAP KEPERCAYAAN KONSUMEN

## (YOLANDA MAULYDIA, DASRUN HIDAYAT, PURWADHI)
Konsumen  STTKD  Yogyakarta. Jurnal Manajemen Dirgantara , 13 (1), 2622–0946.
Farki,  A.,  Baihaqi,  I.,  &  Wibawa,  M.  (2016).
Pengaruh  online  customer  review  rating terhadap  kepercayaan  place  di  indonesia .
5 (2).
Hidayat,D.&M.C.&N.  (2022). teori  komunikasi .
Simbiosa Rekatama Media. IdcCloudHost.com.  (2020). Mengenal  Apa  itu Marketplace :  Manfaat,  Fungsi,  Kelebihan, dan  Cara  Daftarnya .  Www.Idcloudhost. https://idcloudhost.com/mengenal-apa-itu- marketplace-manfaat-fungsi-kelebihan-dan- cara-daftarnya/
Ii,  B.  A.  B.  (2002). BAB  II  LANDASAN  TEORI
2.1  Merek  (Brand)  2.1.1  Pengertian  Merek (Brand) . 7–26.
Ii,  B.  A.  B.  (2005). Philip  Kotler,  2002,
Manajemen  Pemasaran,  Edisi  Millenium, Jilid  2,  Prenhallindo,  Jakarta  Gelder,  S.V.
(2005).  Global  brand  strategy.  London:
Kogan Page. 21 . 1999 , 21–33.
Ii,  B.  A.  B.,  Teori,  A.  K.,  &  Tunagrahita,  A.
(2009). Bab  II  Kajian  Teori  Dan  Kerangka Pikir A. Handicapped, Amentia, . 10–27.
Indonesia,  S.  (2017).  Stie  Indonesia. Bab  III
Metoda Penelitian , 1–9.
Kristanty,  T.  F.  (2020).  Personal  Branding  Lizzie
Parra  di Instagram  Terhadap  Tingkat
Kepercayaan  Konsumen  Pada  Brand  BLP Beauty. Personal  Branding  Lizzie  Parra  Di Instagram  Terhadap  Tingkat  Kepercayaan Konsumen Pada Brand BLP Beauty .
Kurniawan,  K.  (2021). Apa  Itu  Branding? Pengertian Brand Para Ahli . Http://Projasaweb.Com.
https://projasaweb.com/branding/
Maeskina, M. M., & Hidayat, D. (2022). Adaptasi Kerja Content Creator di Era Digital. Jurnal Communio : Jurnal Jurusan Ilmu
Komunikasi , 11 (1), 20–30.
https://doi.org/10.35508/jikom.v11i1.5150 Mulyono,  G.  (2013).  Universitas  kristen  Petra. Perancangan  Interior  Pusat  Mitigasi  Di Jogja , 27 (2007), 6–23.
Novitaningsih,  T.,  Santoso,  S.  I.,  &  Setiadi,  A.
(2019). Analisis Profitabilitas Usahatani Padi Organik Di Paguyuban Al-Barokah Kecamatan  Susukan  Kabupaten  Semarang. Mediagro , 14 (01), 42–57. https://doi.org/10.31942/md.v14i01.2619
Nurhandayani,  F.  (2021).  Pengaruh  Efikasi  Diri
Dan  Konten  Instagram  Terhadap  Minat Mengakses Portal Rumah Belajar
Kemdikbud. Jurnal  Teknologi  Informasi  & Komunikasi  Dalam  Pendidikan , 8 (1),  32. https://doi.org/10.24114/jtikp.v8i1.26780
Oktaviana,  Yuli,  Drs  Noch,    and  A.  K.  M.  A.
(2018). Pengaruh Informasi Akuntansi Diferensial  Terhadap  Keputusan  Alternatif Dan Dampaknya Terhadap Perencanaan Laba (Studi  Kasus  Pada  Salah  Satu  Industri Keramik  Naungan  UPTD  Litbang  Keramik Plered). Diss. Perpustakaan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Unpas Bandung. Metode Penelitian Ilmiah , 84 , 487–492.
http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/39 33 Rimawaty,  L.  (2019). Pemanfaatan  Instagram Sebagai Media Branding Pada Dream . Co . Id . 50.
Rosliani,  S.  M.  (2017).  Pengaruh  Pemberian Reward  and  Punishment  Terhadap  Motivasi Belajar  Siswa  Kelas  X  Pada  Mata  Pelajaran Pkn  Di  Sma  Pasundan  3  Bandung. NASPA Journal , 33 , 26–36.
Sari,  Y.  M.  (2021). Dari  Kampung  Kini  Seblak Populer  di  Indonesia  hingga  Disukai  Orang Korea Baca artikel detikfood,  “Dari Kampung  Kini  Seblak  Populer  di  Indonesia hingga Disukai Orang Korea” selengkapnya https://food.detik.com/info-kuliner/d- 5774799/dari-kampung-kini-seblak . https://food.detik.com/info-kuliner/d- 5774799/dari-kampung-kini-seblak-populer- di-indonesia-hingga-disukai-orang-korea Sinaga, S. B. (2015). Pengaruh Biaya Promosi Dan Biaya Distribusi Terhadap Penjualan . https://elib.unikom.ac.id/files/disk1/662/jbptu nikompp-gdl-setianiber-33062-3-unikom_s- l.pdf
Sitanggang,  Y.  R.  (2021). Pengaruh  Kualitas Produk  Dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap
Keputusan Pembelian Produk Pakaian Secara Online Di Kota Batam .
http://repository.upbatam.ac.id/1171/%0Ahtt p://repository.upbatam.ac.id/1171/1/cover  s.d bab III.pdf
Subiwo Ramdhan. (2019). Pengaruh Brand Love,
Brand Image Dan Costumer Experience Terhadap Loyality . 9–25.
Sukoco,  B.  M.,  &  Hartawan,  R.  A.  (2011). Pengaruh  Pengalaman  Dan  Keterikatan Emosional  Pada  Merk  Terhadap  Loyalitas Konsumen. Jurnal  Manajemen  Teori  Dan Terapan|  Journal  of  Theory  and  Applied
Management , 4 (3), 1–12. https://doi.org/10.20473/jmtt.v4i3.2421
Tuhana, V. E., Daga, L. L., & ... (2022).
Pemanfaatan Website Kota Kupang Sebagai Online Public Relations. Jurnal Communio: Jurnal … .
http://ejurnal.undana.ac.id/index.php/JIKOM /article/view/6145%0Ahttps://ejurnal.undana. ac.id/index.php/JIKOM/article/download/614 5/3970
Wardhana,  A.  (2022). Brand  Image  dan  Brand Awareness . X (January).
Yulianti, E., Putri, H., & Sanjaya, V. F. (2021).
Peran Viral Marketing Terhadap Kepercayaan Konsumen dan Keputusan Pembelian Melalui Media Promosi Akun Instagram @kuliner lampung. Psikoborneo: Jurnal Ilmiah Psikologi , 9 (4), 839.
https://doi.org/10.30872/psikoborneo.v9i4.67 91