## STRATEGI PEMASARAN BERAS KELURAHAN KOTABARU RETEH KECAMATAN KERITANG

## (Studi Kasus Penggilingan Jaya Bakti )
Marzuki*, Nina Sawitri** *Mahasiswa Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNISI ** Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNISI
Email : Zuki@gmail.com

## ABSTRAK
Penggilingan  padi  Jaya  Bakti  memiliki  pangsa  pasar  yang  masih  kecil dibandingkan  usaha  sejenisnya  yang  ada  di  Kelurahan  Kotabaru  Reteh  Kecamatan Keritang.  Sehingga  perlu  adanya  strategi  pemasaran  untuk  meningkatkan  pangsa pasar.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  merumuskan  strategi  pemasaran  beras  pada penggilingan  padi  Jaya  Bakti  Kelurahan  Kota  Baru  Reteh  Kecamatan  Keritang. Analisis  data  yang  digunakan  adalah  analisis  IFAS,  EFAS,  IE  dan  Matriks  SWOT. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwah  (1)   hasil  matriks  IFAS  diproleh  total  skor internal  2,8.  (2)  Matriks  EFAS  diproleh  total  skor  eksternal  2,36.  (3)  Matrik  IE berada  di  sel  V  dengan  strategi  pertahankan  dan  pelihara.  (4)  Matriks  SWOT menghasilkan  beberapa  alternative  strategi  yang  dapat  digunakan  dalam  pemasaran beras pengilingan padi Jaya Bakti.
Kata Kunci : Beras, IFAS, EFAS, IE dan Matriks SWOT.

## I. PENDAHULUAN
Beras  termasuk  ke  dalam barang inelastis, yaitu berapapun harga barang  yang  ditawarkan,  permintaan akan  barang  tersebut  tidak  akan banyak  berubah.  Karena  makanan pokok  penduduk  Indonesia  adalah nasi,  maka  kebutuhan  akan  beras  dari tahun ke tahun terus meningkat sejalan dengan  meningkatnya  pertumbuhan penduduk.  Akibat  dari  kebutuhan beras yang tinggi, maka pengembangan  lahan  pertanian  padi sawah terus dilakukan oleh pemerintah.
Kelurahan  Kotabaru  Reteh adalah  salah  satu  kelurahan  yang  ada di Kecamatan Keritang yang memiliki potensi  lahan  padi  sawah  yang  tinggi. Menurut data dari Kelurahan Kotabaru Reteh  luaswilayah  mencapai  10.000 hektar, dan memiliki luas lahan sawah mencapai   4000  hektar.  Sehinggadi daerah  ini  menjadi  salah  satu  sentra penghasil padi di Kecamatan Keritang. Akibatnya daerah ini terdapat beberapa usaha  penggilingan  padi  yang  cukup berkembang.
Penggilingan  Padi  Jaya  Bakti merupakan  salah  satu  penggilingan padi  yang  ada  di  Kelurahan  Kotabaru Reteh.  Dimana  perolehanbahan  baku atau  padi  berasal  dari  petani  yang  ada di  Kelurahan  Kotabaru  Reteh  seperti Parit  Nangka,  Parit  Bujang,  Parit
Tuanbrak,  Tanjung  Kelapa  dan  lain- lainya.  Penggilingan  Jaya  Bakti  selalu menjaga  mutu  dan  kualitas  produknya guna  memenuhikebutuhan  beras  di Kelurahan  Kota  Baru  dan  sekitarnya. Ditinjauh dari letak Penggilingan padi Jaya Bakti Kelurahan  Kota  Baru  Reteh  sudah tergolong  strategis,  Karena  jalan menuju  ke  lokasi  pabrik  sudah  bagus dan  merupakan  jalan  lintas  serta  tidak jauh dari jalan utama. Selain itu  usaha juga  dekat  dengan  laut  sehingga  di dalam melakukan tranportasi laut juga sangat mudah.
Berbagai  kelemahan  yang  di hadapi  Penggilingan  Padi  Jaya  Bakti seperti  kurangnya  kegiatan  promosi, belum  menggunakan  mesin  kasir, tempat  penjemuran  belum  memadai serta  lingkup  pemasaran  yang  masih lokal.  Hal  tersebut  ditambah  pula dengan  banyaknya  pesaing  usaha penggilingan  padi,  kenaikan  harga bahan  baku  serta  beragamnya  jenis beras  di  pasar,  secara  langsung  dan tidak  langsung  akan  berpegaruh  pada kelangsungan usaha penggilingan padi.
Dengan demikian usaha penggilingan padi Jaya Bakti memerlukan  langkah-langkah  yang strategis  agar  dapat  mengembangkan usahanya  melalui  analisis  kondisi lingkungan internal dan eksternal yang dimiliki perusahaan. Dengan mengetahui  faktor-faktor  internal  dan eksternal  yang  dimiliki  perusahaan maka akan dengan mudah menentukan langkah  strategi  yang  akan  diambil untuk mencapai tujuan yang dikehendaki.  Tujuan  penelitian,  yaitu
merumuskan  strategi  pemasaran  beras pada  penggilingan  padi  Jaya  Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan Keritang. II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Beras Tahun 2012, Kabupaten Indragiri  Hilir  mendapat  predikat sebagai Kabupaten dengan peningkatan produksi beras terbesar di
Provinsi  Riau,  dengan  total  produksi sebesar  126.000  ton.    Angka  tersebut naik  sekitar  2,4  persen  dari  tahun sebelumnya  meski  secara  nasional target  kenaikan  sebesar  5  persen. Berdasarkan  data  dari  DTPHP  Inhil, lahan  pasang  surut  untuk  dijadikan areal  sawah  pasang  surut  di  Inhil terdata  sebanyak  46.360  hektare  dari total luas wilayah 1.160.590 hektare.

## 2.2. Usaha Penggilingan Padi
Di Indonesia, usaha penggilingan  gabah  dikelompokkan berdasarkan  kapasitas  penggilingan yang  meliputi  penggilingan  sederhana (PS), penggilingan kecil (PK), penggilingan  besar  atau  terpadu  (PB). Jenis  usaha  penggilingan  gabah  yang termasuk
dalam penggilingan sederhana  dan  penggilingan  kecil merupakan  yang  paling  banyak ditemui  dipedesaan  pada  umumnya. Secara umum, penggilingan sederhana dan  penggilingan  kecil  memiliki karakteristik secara umum menghasilkan  beras  dengan  mutu
rendah,  skala  ekonominya  kecil  dan jangkauan pemasarannya lokal (Hasbullah, 2007). 2.3. Pengertian Pemasaran Adapun  definisi  pemasaran menurut Philip Kotler (2005) pemasaran  adalah  proses  sosial  yang dengan  mana  individu  dan  kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan,  menawarkan, dan secara bebas  mempertukarkan  produk  dan jasa yang bernilai dengan pihak lain.
2. 4. Strategi Pemasaran (Freddy  Rangkuti,  2005). Suatu perusahaan dapat mengembangkan  strategi  bersaing dengan cara mencari kesesuaian antara kekuatan-kekuatan internal perusahaan dan kekuatan-kekuatan eksternal tersebut. Pengembangan strategi bersaing ini bertujuan agar perusahaan dapat  melihat  secara  objektif  kondisi- kondisi internal dan eksternal sehingga dapat mengantisipasi perubahan lingkungan  eksternal,  yang  sangat pentinguntuk  memperoleh  keunggulan bersaing  dan  memiliki  produk  yang sesuai  dengan  keinginan  konsumen dengan dukungan optimal dari sumber daya yang ada.

## 2.5. Penetapan Harga
Menurut Downey dan Ericson (1989),  metode  yang  lazim  digunakan dalam  penetapan  harga  jual  adalah sebagai berikut:
1. Penetapan  harga  jual  berdasarkan biaya  merupakan  cara  penetapan harga yang sederhana yaitu hanya dengan  menambahkan  margin tetap  kepada  biaya  dasar  masing- masing produk.
2. Penetapan  harga  bersaing  adalah penetapan  harga  dengan  melihat kondisi pasar artinya harga produk perusahan  mengikuti  harga  rata- rata yang berlaku di pasar.
3. Penetapan  harga  jual  berdasarkan ROI ( pengembalian atas investasi )  yaitu  dimulai  dengan penetapan biaya produk dilanjutkan  dengan  penetapan suatu jumlah yang memadai. 4. Penetapan harga berdasarkan KTO ( Konstribusi Terhadap Overhead )  yaitu  biaya  overhead akan  dibebankan  pada  proyek penjualan normal, sehingga apabila  produk  tambahan  dapat terjual  di atas  biaya variabel  akan menghasil-kan laba tambahan.
5. Penetapan  harga  penetrasi,  yaitu menawarkan produk dengan harga rendah  untuk  membuka  pasar seluas mungkin .

## III. METODOLOGI  PENELITIAN

## 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di penggilingan  padi  Jaya  Bakti  di  Kota Baru  Reteh  Kecamatan  Keritang alasannya  karena  strategi  pemasaran penggilingan  padi  Jaya  Bakti  di  Kota Baru   Reteh  cukup  lama  beroperasi. Penelitian ini dilakukan dari bulan Juni 2014  sampai  dengan  bulan  Agustus 2015.

## 3.2. Metode Pengambilan Sampel
1. Observasi Pengamatan  yang  dilakukan secara  sengaja,  sistematis  mengenai fenomena-fenomena  sosial  dengan gejala-gejala  psikis  untuk  kemudian dilakukan
pencatatan.
Dalam penelitian  ini,  peneliti  melakukan
pengamatan  secara  langsung  strategi pemasaran  beras  pada  penggilingan padi  Jaya  Bakti  Kelurahan  Kota  Baru Reteh Kecamatan Keritang. 2. Wawancara Adalah    proses  tanya  jawab dalam  penelitian  yang  berlangsung secara lisan dalam mana dua orang tau lebih  bertatap  muka  mendengarkan secara  langsung  informasi-informasi atau  keterangan-keterangan.  Yang diwawancarai adalah pengusaha penggilingan padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh. 3. Dokumentasi Dukumentasi adalah catatan tertulis  tentang  berbagai  kegiatan  atau pristiwa  pada  waktu  yang  lalu. Penelitian menggunakan metode dokumentasi ini adalah untuk mengumpulkan  data  yang  dapat menunjang penelitian. Metode dokumentasi  ini  seperti  mencatat sejarah,  jumlah  keadaan  guru,  jumlah siswa  dan  keadaan  siswa,  kurikulum yang digunakan dan dokumen-
dokumen  lain  di  penggilingan  padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh
Kecamatan Keritang.
3.4. Teknik Pengumpulan Data 1. Data primer Data primer adalah merupakan data yang diperoleh secara langsung  dari  perusahaan  berupa  hasil pengamatan  setempat  dan  perolehan dokumen  perusahaan  serta  wawancara langsung  pada  pimpinan  perusahaan maupun pada karyawan yang bersangkutan. Data primer adalah data didapatkan  secara  langsung  dari lapangan atau orang yang bersangkutan seperti surver, wawancara dan dokumentasi. 1. Data sekunder Data sekunder adalah merupakan  data  yang  tidak  langsung yang diperoleh dari dokumen- dokumen.  Dalam  hal  ini  bersumber dari  penelitian  yang  meliputi  buku- buku  bacaan  yang  berkaitan  dengan judul  penelitian  dan  data-data  yang terkumpul.  Data  sekunder  adalah  data yang  penulis  dapatkan  dari  dokumen- dokumen seperti pembukuan.

## 3.5. Teknik Analisis Data

## 3.4.1. Analisis Deskriptif
Analisis diskriptif
merupakan  cara  mengidentifikasi  dan menganalisis  data  yang  ada  sehingga memberikan  gambaran  yang  jelas mengenai,  sejarah  organisasi,  potensi pasar,  pontensi  prusahaan  dalam menentukan  strategi  pemasaran  yang berdaya saing.
3.4.2.  Analisis SWOT
Analisis  SWOT  merupakan suatu alat bantu untuk mengembangkan  strategi  diperlukan suatu  analisis  SWOT  sebagai  alat bantu  untuk  memahami  pengaruh lingkungan  internal  dan  lingkungan eksternal  dalam  suatu  usaha  menurut Rangkuti (2007).

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Analisis Lingkungan Internal
Analisis  lingkungan  internal merupakan  tahap  untuk  mengetahui kekuatan dan kelemahan yang dimiliki oleh  perusahaan  dalam  menghadapi persaingan.  Lingkungan  internal  dapat diamati dengan menggunakan pendekatan fungsional.
4.1.1 Kekuatan kekuatan yang dapat diidentifikasi  dari penggilingan  padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan Keritang, adalah:
1) Penggilingan  padi  Jaya  Bakti memiliki  modal  usaha  sendiri. Modal  ini  di  dapatkan  dari  orang tuanya pemilik di beri kepercayaan agar mampu mengembangkan dan menjalankan usaha sebaik mungkin. 2) Produk  berkualitas,  hal  ini  dapat dilihat  dari  kualitas  beras  yang dihasilkan  yaitu  kualitas  produksi kelas 1 memiliki ciri bersih, putih,
tidak  kotor.  Kelas  2  beras  dengan jenis  kualitas  dengan  ciri  bersih namun  agak  kemerah  merahan dikarnakan penaganan pasca panen dari petani. Kelas 3 kualitas berasnya  hancur,  tidak  bersih,
kemerah-merahan  dan  dicampur jenis  padi  yang  lain,  misalnya beras  padi  serai  berasnya  di campur dengan beras super .
3) Penggilingan  padi  Jaya  Bakti mempunyai  lokasi  usaha  yang cukup strategis.
4) Bahan  baku  yang  dipergunakan sepenuhnya  adalah  bahan  baku lokal.  Hal  ini  tentunya  akan menghemat biaya produksi dibandingkan  jika  bahan  baku yang digunakan merupakan bahan baku luar daerah. 5) Kesetian  pelanggan,  hal  ini  dapat dilihat  dari  besanya  kepercayaan pelanggan  kepada   penggilingan padi Jaya Bakti. Penggilingan padi Jaya  Bakti  Kelurahan  Kota  Baru Reteh mempunyai pelanggan yang setia dengan produknya. 6) Hubungan  dengan  pemasok  baik. Penggilingan  padi  Jaya  Bakti Kelurahan  Kota  Baru  Reteh mempunyai  pemasok  yang  cukup banyak jumlahnya dalam memenuhi kebutuhanpenggilingan padi. 4.1.2. Kelemahan Kelemahan yang dapat diidentifikasi dari Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan Keritang adalah: 1) Promosi  yang  dilakukan  Jaya Bakti  Kelurahan  Kota  Baru Reteh Kecamatan Keritang belum optimal dalam memasarkan  produknya,  Hal  ini dilihat  dari  penggilingan  Jaya Bakti  Kelurahan  Kota  Baru Reteh Kecamatan Keritang hanya memasang billboard
dengan ukuran yang cukup besar di  depan  pegilingan  padi  Jaya Bakti  Kelurahan  Kota  Baru Reteh  Kecamatan  Keritang  dan promosi  dari  mulut  ke  mulut saja. 2) Belum  menggunakan  mesin pengeringan  padi,  pegilingan padi  Jaya  Bakti  Kelurahan  Kota Baru  Reteh  Kecamatan  Keritang dalam  penjemurannya  hanya menggunakan cahaya matahari. 3) Belum memiliki tempat penjemuran yang memadai. Sehingga  ketika  permintaan meningkat  pegilingan  padi  Jaya Bakti  Kelurahan  Kota  Baru Reteh Kecamatan Keritang harus melakukan  penjemuran  padi dengan  memerlukakan  waktu cukup  lama  untuk  memenuhi pesanan pelanggan.
4) Penggilingan  padi  Jaya  Bakti memiliki  lingkup  pemasaran beras  masih  lokal  sehingga
produk  penggilingan  padi  Jaya Bakti  belum  di  kenal  oleh masyarakat di luar daerah.
4.2. Analisis Lingkungan Eksternal Analisis  terhadap  lingkungan eksternal perusahaan merupakan tahap untuk mengetahui peluang dan ancaman yang dihadapi oleh perusahaan. 4.2.1 Peluang Peluang  yang  diidentifikasi dari  penggilingan  padi  Jaya  Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan Keritang adalah: 1. Meningkatnya  jumlah  penduduk diKelurahan  Kota  Baru  Reteh Kecamatan  Keritang  tahun  2012
yaitu  72.446  jiwa   tahun  terus meningkat  sehingga  pada  tahun 2013  yaitu  74.111  jiwa  (BPS KAB.INHIL 2014 2. Masyarakat mempunyai  opini dan persepsi yang baik kepada penggilingan padi local. Masyakarakat  sangat  percaya bahwa  produk-produk yang dihasilkanpenggilingan  padi  lokal yang ada di Kelurahan  Kota  Baru
Reteh Kecamatan Keritang adalah produk  yang  baik  dan  bermutu. Sebab  berasal  dari  bahan  baku lokal  sehingga  ini  dapat  dijadikan peluang  bagi  penggilingan  padi terutama  dalam  hal  pemasaran produk.
3. Kemajuan  teknologi  pengiloingan padi.  Kemajuan  teknologi  seperti penggunaan  mesin  sebagai  alat produksi  sehingga  memudahkan dalam  proses  penggilingan  padi yang bermutu baik.
4. Tersedianya  pasar  yang  terbuka merupakan  salah  satu  peluang
penggilingan  jaya  bakti  dalam memasarkan hasil produknya baik di  dalam  lokal  maupun  di  luar daerah.
4.2.2. Ancaman
Ancaman  yang  diidentifikasi dari  penggilingan  padi  Jaya  Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan Keritang, diantaranya adalah: 1. Persaingan  yang  cukup  tinggi yang  dihadapi  oleh  penggilingan padi  Jaya  Bakti  Kelurahan  Kota Baru  Reteh  dapat  dilihat  dari semakin banyaknya jumlah penggilingan  padi  yang  ada  di Kelurahan Kota Baru Reteh. 2. Kenaikan  harga  (bahan  baku) merupakan ancaman bagi penggilingan  padi  Jaya  Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh. 3. Beragamnya  jenis  beras  di  pasar merupakan ancaman bagi penggilingan padi karena
menawarkan  jenis   produk  yang relatif  sama  dan  mengincar segmen  pasar  yang  sama  pula sehingga  konsumen  dihadapkan dengan  pilihan  yang  banyak  dan harga yang bersaing.
4. Luas  lahan  pertanian  berkurang merupakan  ancaman  bagi  usaha penggilingan padi..

## 4.3  Formulasi  Alternatif  Strategi Pemasaran
Setelah mengidentifikasi kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan ancaman, selanjutnya dilakukan perumusan  strategi  yaitu  analisis matriks IFE dan analisis matriks EFE.

## 4.3.1. Analisis Matriks IFE
Matrik  IFE  menggambarkan kondisi  internal  perusahaan  yang
terdiri  dari  kekuatan  dan  kelemahan yang  dihitung  berdasarkan  peringkat dan  bobot  yang  diproleh  dari konsioner.  Tabel  1  menunjukkan matriks  IFE  yang  menganalisis  10 faktor  sukses  kritis  yang  terdiri  dari enam kekuatan dan empat kelemahan. Tabel 1. Hasil Analisis Matriks IFE NO Faktor strategi internal Bobot Rating Skor Bobot Kekuatan 1 Modal usaha sendiri 0,11 4 0,44 2 Produk berkualitas 0,09 4 0,36 3 Lokasi usaha cukup strategis 0,09 4 0,36 4 Bahan baku murni  local 0,09 4 0,36 5 Kesetian pelanggan 0,11 3 0,33 6 Hubungan dengan pemasuk baik 0,11 3 0,33 Kelemahan 7 Kurangnya kegiatan promosi 0,11 1 0,11 8 Belum memiliki mesin pengeringan padi 0,09 2 0,18 9 Belum memiliki tempat penjemuran yang memadai 0,11 1 0,11 10 Lingkup pemasaran masih local 0,11 2 0,22 Total 2,8 Sumber.Data olahan primer, 2016 Berdasarkan  hasil  analisis matriks IFE pada tabal  7, menunjukan bahwa  faktor  yang  menjadi  kekuatan utama perusahan adalah modal sendiri dengan  nilai  sebesar  0,44,  hal  ini dikarenakan usaha di lakukan mengunakan  modal  sendiri.  Sehigga pengilingan padi dapat mengoptimalkan  modalnya  dalam menjalankan  usahanya.  Kelemahan utama  dari  penggilingan  padi  Jaya
Bakti  Kelurahan  Kota  Baru  Reteh Kecamatan  Keritang  adalah  lingkup pemasaran masih lingkup lokal dengan nilai  sebesar  0,22,  hal  ini  dikarenakan pemasaran  yang  dilakukan  belum optimal
yaitu  hanya  lingkup
Kelurahan Kotabaru Reteh Kecamatan Keritang.

## 4.3.2. Analisis Matriks EFE
Matriks EFE menggambarkankondisi eksternal perusahan  yang  terdiri  dari  peluang dan ancaman yang dihitung berdasarkan bobot yang diambil. Tabel 2  menunjukkan  matriks  EFE  yang menganalisis  8  faktor  sukses  kritis yang  terdiri  dari  empat  peluang  dan empat ancaman.
Tabel 2. Hasil Analisis Matriks EFE NO Faktor strategi eksternal Bobot Rating Skor Bobot Peluang 1 Meningkatkatnya jumlah penduduk 0,14 4 0,56 2 Opini dan persepsi masyarakat baik terhadap produk 0,14 3 0,42 3 Kemajuan teknologi dibidang penggilingan padi 0,11 4 0,44 4 Tersedianya pasar yang terbuka 0,11 3 0,33 Ancaman 6 Tingkat  persaingan  dalam  usaha penggilingan padi tinggi 0,14 1 0,14 7 Kenaikan harga bahan baku 0,11 1 0,11 8 Beragamnya jenis beras di pasar 0,11 2 0,22 9 Luas lahan pertanian berkurang 0,14 1 0,14 Total 2,36 Sumber.Data olahan primer, 2016 Berdasarkan hasil analisis matriks EFE pada tabel 8 menunjukkan  bahwa  faktor  yang menjadi  peluang  utama  perusahaan adalah meningkatnya jumlah penduduk 0,56, hal ini dapat dijadikan peluang  untuk  meningkatkan  volume penjualan.  Ancaman  utama  adalah beragamnya  jenis  beras  di  pasar  0,22. Ancaman  utama  ini  dihadapi  oleh penggilingan  padi  Jaya  Bakti  dengan memberikan  berbagai  pilihan  kualitas beras  kepada  konsumen  sehingga konsumen  dapat  memiliki  alternative pilihan kualitas beras.
4.3.3. Matrik IE (Internal-Eksternal)
Analisis  matriks  IE  dilakukan untuk mempertajam analisis yang telah dilakukan  dengan  matriks  IFE  dan EFE.  Hasil  matriks  IFE  dan  EFE berupa  total  nilai  tertimbang  IFE  dan EFE  dipetakan  ke  dalam  matriks  IE. Total  nilai  tertimbang  IFE  dipetakan pada  sumbu  X,  sedang  total  nilai tertimbang EFE dipetakan pada sumbu Y.  Matriks  IE  dapat  dilihat  pada gambar 1.

## SKOR BOBOT TOTAL IFE
Kuat Rata-rata Lemah 3,0-4,0 2,0-2,99 1,0-1,99 2,36 4,0 3,0 2,0                            1,0 Tinggi 3,0-4,0       3,0 BOBOT EFE

## Menengah
2,8 2,0-2,99     2,0 Rendah
1,0-1,99     1,0
Gambar 1. Matriks Internal-Eksternal (IE)  Penggilingan Padi Jaya Bakti
Berdasarkan analisis faktor internal  menggunakan  matriks  IFE, diperoleh skor bobot total pada sumbu
X  sebesar  2,8,  dan  sumbu  Y  yang merupakan  faktor  eksternal  dengan menggunakan  matriks  EFE,  diperoleh skor bobot total sebesar 2,36. Hasil ini menempatkan usaha Penggilingan Padi Jaya  Bakti  di  Kelurahan  Kotabaru
Reteh  pada  sel  V  dalam  matriks  IE yang  dapat  dilihat  pada  gambar  5. Posisi  tersebut  mencerminkan  bahwah perusahaan  berada  dalam  posisi strategi  pertahankan  dan  pelihara, dimana  strategi-strategi  yang  dapat dilakukan  adalah  penetrasi  pasar  dan pengembangan produk.
4.3.4. Diagram Matriks SWOT Matriks SWOT merupakan langkah-langkah konkrit yang sebaiknya  dilakukan  oleh  perusahaan berdasarkan pengembangan dari matriks  IE.  Tujuan  matriks  SWOT adalah untuk menghasilkan alternative strategi  yang  dapat  dijalankan  oleh perusahan  dengan  cara  memindahkan hasil  analisis  data  matriks  IFE  dan EFE kedalam matriks SWOT.
Alternatif  strategi  yaitu  strategi  SxO, strategi SxT, strategi WxT dan strategi WxO. I Growa nd Build
II
Growa nd Build III Hold and Maintain IV Growand Build V Hold and Maintain VI Harvest or Divest VII Hold and Maintain VIII Harvest or Divest IX Harvest or Divest
Faktor Internal
Faktor Eksternal
Kekuatan (S) 1. Modal usaha sendiri
2. Produk berkualitas 3. Lokasi usaha cukup strategis 4. Bahan baku murni  lokal 5. Kesetian pelanggan 6. Hubungan  dengan  pemasok baik Kelemahan (W) 1. Kurangnya kegiatan promosi 2. Belum menggunakan mesin penggering padi
3. Tempat  penjemuran  padi belum memadai 4. Pemasaran  berass  masih lingkup lokal Peluang (O)
1. Meningkatkatnya jumlah penduduk
2. Opini  dan  persepsi  masyarakat baik terhadap produk
3. Kemajuan  teknologi  di  bidang penggilingan padi 4. Lingkup pemasaran terbuka Strategi SxO 1. Menghasilkan produk berkualitas dengan kemajuan teknologi penggilingan padi agar mampu meningkatkan pangsa  pasar  (S1,S2  X O3,04). 2. Meningkatkan produksi untuk pemenuhan kebutuhan pasar (S1,S2,S3,S6, X O1,O2,O4). 3. Mempertahankan dan memeperluas  pangsa  pasar (S1,  S2,  S3,  S5   X  O1,  O2, O3, O4). 4. Meningkatkan  mutu  dengan kemajuan teknologi penggiligan  padi untuk meningkatkan minat konsumen  terhadap  produk (S1, S2, X O1, O2, O3 ). Strategi W x O 1. Meningkatkan kegiatan promosi agar mampu menambah  pangsa  pasar (W1,W4 X O1,O4). 2. Penerapan kemajuan teknologi penggilingan padi agar mampu meningkatkan hasil produksi (W2, X O1,O2). 3. Melakukan perluasan lokasi  penjemuran  untuk meningkatkan produksi (W3,W4 X O1,O2,O4 ). 4. Memperluas  pasar  dengan melakukan promosi dengan  media  teknologi (W1,W4 X O1,O3 ). Ancaman (T)
1. Tingkat  persaingan  dalam  pegilingan padi tinggi
2. Kenaikan harga bahan baku
3. Banyaknya produk lain dari luar
4. Luas lahan pertanian berkurang Strategi S x T
1. Menjaga kesetian pelanggan dengan  tingginya  tingkat beragamnya  jenis  beras  di pasar dengan mempertahankan mutu produk  (S1,S2,S4,S5,S6  X T1,T3,T4 ). 2. Memperluas  akses  modal untuk  menunjang  kegiatan produksi beras. (S1,S2,S3,S4 X T1,T2,T3,T4). 3. Menjaga dan mempertahankan  hubungan baik  engan  pemasok  untuk menjaga  ketersediaan  bahan baku  dengan  memafaatkan modal yang dimiliki misalnya  melalui  kontrak dimuka  dengan  pemasok  ( S1, S6, X T1, T2, T4 ). 4. Mmpertahankan mutu produk  yang  dihasilkan  dan menambah  jenis  kualitas produk agar mampu bersaing  dengan  banyaknya jenis  produk  sejenis.  (  S1, S2, S5 X T1, T2 )
Strategi W x T
1. Memperluas lokasi
penjemuran untuk meningkatkan produksi ( W3 X T1) 2. Penerapan teknologi untuk menunjang kegaiatan produksi serta promosi untuk mendapatkan pangsa pasar luar daerah ( W1, W2,
W4 X T1, T3 ). 3. Mempertahankan dan menguasai pangsa pasar lokal untuk mengatasi beragamnya produk sejenis dari dalam dalam dan luar daerah ( W4, W1 X T1, T3)
Gambar 2 :  Matriks SWOT
1. Strategi  S  x  O  ( Strategi  x
Opportunity )
Strategi  S  x  O  adalah  strategi yang  memanfaatkan  kekuatan  yang dimiliki  perusahaan  untuk  dapat meraih  peluang  yang  ada  guna mendapatkan keuntungan bagi perusahaan. Dari  hasil  matriks  SWOT
adapun alternative strategi S x O yang dapat  diambil  oleh  penggilingan  padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan Keritang adalah: 1. Menghasilkan  produk  berkualitas dengan kemajuan teknologi penggilingan  padi  agar  mampu meningkatkan pangsa pasar 2. Meningkatkan  produksi  untuk pemenuhan kebutuhan pasar. 3. Mempertahankan dan memeperluas pangsa pasar. 4. Meningkatkan mutu dengan kemajuan  teknologi  penggiligan padi   untuk  meningkatkan  minat konsumen terhadap produk
5.
1. Strategi S x T ( Strengh-Threat )
Strategi  S  x  T  merupakan strategi  yang  menggunakan  kekuatan yang  dimiliki  perusahaan  untuk menghindari  ancaman  yang  akan dihadapi. Kekuatan yang dimiliki oleh penggilingan padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan  Keritang  yaitu  memiliki produk  berkualitas,  bahan  baku  murni lokal  yang  dihubungkan  dengan ancaman yang akan dihadapi penggilingan padi Jaya Bakti Kelurahan Kota BaruReteh Kecamatan Keritang  seperti  tingkat  persaingan yang  cukup  tinggi,  kenaikan  harga bahan  baku,  banyaknya  produk  lain
dari  luar  dan  luas  lahan  pertanian berkurang,  maka  alternatif  yang  dapat dilakukan  pada  strtagei  S  x  T  yaitu strategi pengembangan produk.
2. Strategi  W  x  O  ( Wakness  x Oppurtunity )
Strategi  W  x  O  merupakan strategi  yang  menggunakan  peluang yang  ada  untuk  mengatasi  kelemahan yang dimiliki oleh perusahaan.
Adapun kelemahan yang dapat diidentifikasi  dari  penggilingan  padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh adalah  belum  menggunakan  mesin kasir  dan  belum  gencarnya  kegiatan promosi yang dilakukan oleh penggilingan padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan Keritang dan peluang yang dapat  diraih  oleh  penggilingan  padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh permintaan  yang  cukup  tinggi  dan kemajuan  teknologi  baik  teknologi produksi  maupun  informasi,  maka alternatif strategi yang dapat dilakukan pada  strategi  W  x  O,  yaitu meningkatkan promosi.
3. Strategi  W  x  T  ( Weakness  x Threat )
Strategi  W  x  T  merupakan strategi yang berusaha untuk meminimalisasi kelemahan yang dimiliki oleh perusahaan  untuk menghindari ancaman kelemahan yang dimiliki  oleh  pegilingan  padi  Jaya Bakti  Kelurahan  Kota  Baru  Reteh adalah lingkup pemasaran masih lokal, belum memiliki mesin kasir dan belum gencarnya  kegiatan  prmosi  yang dilakukan  oleh  pegilingan  padi  Jaya Bakti  Kelurahan  Kota  Baru  Reteh yang  dihubungkan  dengan  ancaman yang akan dihadapi, seperti
beragamnya  jenis  beras  di  pasar, persaingan  yang  cukup  tinggi  dan kenaikan  harga  bahan  baku,  maka alternatif strategi yang dapat dilakukan pada strategi Wx T yaitu meningkatkan  kualitas  produk  dan menjaga kepercayaan pelanggan.

## V. PENUTUP

## 5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada pegilingan padi Jaya Bakti Kelurahan Kota Baru Reteh Kecamatan Keritang, maka diperoleh kesimpulan adalah:
1. Berdasarkan  matriks  IE  bahwa
Penggilingan  Padi  Jaya  Bakti Kelurahan  Kotabaru  Reteh  berada pada  sel  V.  Berdasarkan  dari  hasil matriks  SWOT  adapun  strategi yang dapat diambil : 1. Strategi S x O Menghasilkan produk berkualitas  dengan  kemajuan teknologi  penggilingan  padi agar  mampu  meningkatkan pangsa pasar a. Meningkatkan  produksi  untuk pemenuhan kebutuhan pasar. b. Mempertahankan dan memeperluas pangsa pasar. c. Meningkatkan  mutu  dengan kemajuan teknologi penggiligan  padi untuk meningkatkan minat konsumen terhadap produk 2. Strategi S x T a. Menjaga  kesetian  pelanggan dengan beragamnya jenis beras di pasar dengan mempertahankan mutu produk. b. Memperluas akses modal untuk menunjang  kegiatan  produksi beras. c. Menjaga  dan  mempertahankan hubungan  baik  engan  pemasok untuk  menjaga  ketersediaan bahan baku dengan memafaatkan modal yang dimiliki misalnya melalui kontrak dimuka dengan pemasok. d. Mmpertahankan  mutu  produk yang dihasilkan dan menambah jenis  kualitas  produk  agar mampu bersaing dengan banyaknya jenis produk sejenis. 3. Strategi W x O a. Meningkatkan kegiatan promosi agar mampu menambah pangsa pasar. b. Penerapan  kemajuan  teknologi penggilingan padi agar mampu meningkatkan hasil produksi.
c. Melakukan   perluasan  lokasi penjemuran untuk meningkatkan produksi. d. Memperluas pasar dengan melakukan  promosi  dengan media teknologi.
4. Strategi W x T
a. Memperluas lokasi penjemuran untuk meningkatkan produksi.
b. Penerapan teknologi untuk menunjang kegaiatan produksi serta promosi untuk mendapatkan pangsa pasar luar daerah.
c. Mempertahankan dan menguasai pangasa pasar local untuk mengatasi beragamnya produk sejenis dari dalam dalam dan luar daerah.

## 5.2. Saran
1. Penggilingan pada jaya bakti harus tetap  menjaga  mutu  dan  kualitas
produknya  agar  mampu  diminat oleh kalangan masayarakat.
2. Penggilingan  padi  Jaya  Bakti
Harus  mampu  melakukan  inovasi- inovasi  didalam  mempromosikan produknya sehingga mampu menambah pangsa pasar.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2007. Arti, Definisi / Pengertian Pemasaran Menurut Para Ahli. http://organisasi.org .
Di akses pada tanggal 18 Agustus 2015 ----------.  2008 . Definisi  /  Pengertian
Saluran  Distribusi  dan  Jenis  / MacamJalur  Distribusi  Barang dan  Jasa.  Diakses  tanggal  18 Agustus 2015. Astawan,  Made.  2004.  Sehat  Bersama Aneka  Serat  Pangan  Alami. Cetakan I. Penerbit Tiga Serangkai. Solo. AAK.  1990.  Budidaya  Tanaman  Padi. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Basu, Swasta. 1984. Azas-azas Marketing, Edsi ke tiga. Penerbit  Liberty Yogyakarta. Bambang Wahyudi, 2002, “ Manajemen Sumber Daya Manusia”, Sulita, bandung
Haryadi.  2006.  Teknologi  Pengolahan Beras.  Gadjah  Mada  University
Press. Yogyakarta.
Idochi, Moch, Anwar. 1985 Teori dan Keterampilan Pengambilan Keputusan.  Bandung,  Danan jaya Group. Kotler,  Philip.  2005.  Manajamen Pemasaran.  Jilid  1  dan  2. Jakarta:  PT.  Indeks  Kelompok Gramedia. Karsyno F. P. Simatupang; E.Pasandarandan Sri Adiningsih.  2001.  Reformulasi Kebijaksanaan Perberasan Nasional.  Forum  Penelitian Agro Ekonomi. Pusat Penelitian  dan  Pengembangan Sosial  Ekonomi  Pertanian. Balitbang Deptan. 1 – 23. Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa, Salemba Empat. Jakarta. Maulidia, Reny Rahmat, (2012).Analisis Strategi Pemasaran Pada Pt. Koko Jaya Prima Makassar Jurusan Manajemen  Fakultas  Ekonomi dan bisnis Universitas Hasanuddin Makassar Palmarudi,  Mappigau1;  A.  Sawe  Ri Esso.   2011.   Analisis  Strategi Pemasaran Telur Pada Peternakan  Ayam  Ras  Skala Besar  di  Kabupaten  Sidrap. Jurusan sosial Ekonomi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin. Jurnal Agribisnis Vol. X (3) September.