## Analisis Pengaruh Suasana Restoran dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Restoran Limbung Mas Indah Kabupaten Gowa
Muh. Saleh R 1*, Mariah 2

## STIE Nobel Indonesia Makassar

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis pengaruh suasana restoran dan lokasi terhadap minat beli konsumen restoran Limbung Mas Indah kabupaten Gowa. Model  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  kuesioner  dan  studi kepustakaan  dan  metode  penentuan  sampel  yang  digunakan  adalah  dengan menggunakan  rumus  slovin  dengan  sampel  berjumlah  71  orang.  Metode  analisis yang  digunakan  adalah  analisis  regresi  linear  berganda.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  variabel  suasana  restoran  dan  lokasi  mempunyai  pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen restoran Limbung Mas Indah, sedangkan variabel lokasi merupakan variabel yang dominan berpengaruh.
Kata Kunci : Suasana Restoran, Lokasi, Minat Beli Konsumen

## I. PENDAHULUAN
Gaya  hidup  yang  dimiliki  masyarakat  di  kota-kota  besar  kini  semakin menyebar,  salah  satunya  adalah  kebiasaan  untuk  berkumpul  di  sebuah  kafe  dan restoran, walau hanya sekedar bersantai sejenak dari rutinitas yang padat seharian penuh.  Beberapa  tipe  rumah  makan/restoran  yang  diminati  masyarakat  sekarang seperti coffe  shop yang  diperuntukkan  untuk  konsumen  yang  ingin  bersantai  sambil meminum  secangkir  kopi, cafeteria yang  menyediakan  makanan  beraneka-ragam, pan cake house yang menjual berbagai macam kue-kue yang cantik dengan banyak hiasan  di  atas  kue, family  type  restaurant yang  dimana  rumah  makan  bertipe  ini diperuntukkan  untuk  pengunjung  yang  ingin  menghabiskan  waktu  bersama keluarga  di  restoran  dan  bersantai  bersama keluarga. Maka dikategorikan  bidang  bisnis rumah  makan  adalah  bisnis  yang  cukup  menjanjikan.  Restoran  pada  umumnya mempunyai  suatu  kepentingan  tujuan  yang  sama  yaitu,  menyediakan  dan menyajikan  makanan  dan  minuman  kepada  umum  dengan  tujuan  untuk memperoleh keuntungan sesuai dengan yang diinginkan. Dengan keuntungan yang diperoleh dari usaha dibidang restoran pun terbilang cukup besar sehingga semakin besar pula orang yang berminat dalam menekuni bisnis restoran maka persaingan pun menjadi semakin ketat.
Seperti yang dikatakan dalam teori minat beli menurut Durianto dan Liana (dalam  Wibowo  2015:01)  adalah  sesuatu  yang  berhubungan  dengan  rencana konsumen  untuk  membeli  produk  tertentu  serta  berapa  banyak  unit  produk  yang dibutuhkan  pada  periode  tertentu.  Menyikapi  hal  ini  manajer  restoran  dituntut untuk  selalu  melakukan  inovasi  supaya  minat  beli  konsumen  tetap  terjaga  dan semakin meningkat.
Minat konsumen akan bertambah jika dalam menentukan suatu keputusan untuk membeli  suatu  produk/jasa,  konsumen  mendapatkan  banyak  manfaat  dari pembelian tersebut. Menarik minat beli konsumen untuk melakukan pembelian juga dapat
dilakukan  dengan  cara  memberikan  suasana  restoran  yang  menyenangkan  bagi kosumen  dan  lokasi  restoran  yang  mudah  diakses.  Memunculkan  suatu  suasana yang  nyaman  di  suatu  restoran  akan  membuat  konsumen  untuk  datang  lagi  ke restoran,  dan  menambah  nilai  bagi  restoran.  Dalam  memberikan  kesan  bagi konsumen ialah dengan mendesain lingkungan dengan cara melakukan komunikasi visual, pencahayaan, warna, musik, kebersihan dan aroma (bau-bauan). Serta ada beberapa  elemen  dari  suasana  restoran  yang  penting  untuk  diterapkan  kedalam usaha ataupun restoran yaitu exterior, general interior, store layout , dan interior . Selain suasana restoran, lokasi juga berperan penting dalam meningkatkan minat beli konsumen. Lokasi yang strategis membuat konsumen lebih mudah dalam menjangkau restoran dan juga keamanan yang terjamin. Dengan demikian, maka ada  hubungan  antara  lokasi  yang  strategis  dengan  daya  tarik  konsumen  untuk melakukan pembelian suatu produk/jasa. Lokasi yang nyaman, aman, bersih, ramai dan  mudah  dijangkau,  merupakan  beberapa  kriteria  yang  diminati  oleh  banyak konsumen.
Kesalahan  dalam  memilih  lokasi  dapat  berakibat  fatal  bagi  perusahaan. Perusahaan  harus  menyadari sebelum konsumen mengambil  suatu  keputusan  pembelian terhadap  suatu  produk/jasa,  konsumen  akan  sangat  mempertimbangkan  faktor lokasi  yang  sesuai.  Maka  untuk  itu  para  pelaku  bisnis  harus  mempertimbangkan hal- hal strategis dalam penentuan lokasi. Karena lokasi yang strategis berkaitan dengan minat beli konsumen dan pembelian ulang dari konsumen terhadap suatu produk atau jasa.
Salah  satu  usaha  restoran  yang  masih  digemari  banyak  keluarga  adalah Restoran  Limbung  Mas  Indah  ( Restaurant  &  Fishing )  yang  berlokasi  di  Jl. Muhammadiyah Km 17, Poros Takalar Gowa Makassar. Restoran ini terbuka setiap hari mulai pukul 10.00 WITA sampai sore hari pukul 17.00 WITA. Restoran ini lebih menyajikan makanan dan minuman lokal, serta didukung dengan penataan restoran seperti kolam ikan yang berada di bawah pondok dan pihak restoran menyediakan alat  pancing  yang  dapat  memuaskan  konsumen  untuk  melepas  penat  ataupun bersantai dengan keluarga, dengan didukung pepohonan yang rindang dan sejuk.
Restoran  Limbung  Mas  Indah  adalah  tipe  restoran  keluarga,  yang diperuntukkan  untuk  keluarga  yang  ingin  menghabiskan  waktu  bersantai  dan menghabiskan waktu bersama keluarga. Suasana yang ada di restoran Limbung Mas Indah  berkonsep  rumah  makan  keluarga  untuk  masyarakat  menengah  keatas. Suasana restoran yang sangat sejuk membuat konsumen yang datang puas dalam penataan design yang ada di restoran ini, dengan banyaknya saung yang terapung diatas  kolam  membuat  konsumen  betah  dan  ingin  merasa  kembali  ketempat  ini. Lokasi  restoran  cukup  strategis  dan  tepat  berada  dekat  dengan  jalan  poros kabupaten  yang  membuat  konsumen  mendapatkan  kemudahan  untuk  datang  ke restoran. Walaupun restoran Limbung Mas Indah merupakan restoran yang sudah berdiri sejak 21 tahun yang lalu namun restoran tersebut sampai saat ini masih diminati oleh banyak konsumen, maka penulis tertarik dalam melakukan penelitian.
Untuk  memperoleh  gambaran yang  jelas  dan  menghindari  penafsiran  yang menyimpang  maka  penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  dengan  judul: “Analisis Pengaruh Suasana Restoran dan Lokasi Terhadap Minat Beli Konsumen pada Restoran Limbung Mas Indah”.

## II. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan  latar  belakang  diatas  maka  rumusan  masalah  yang  akan dihadapi:
1. Apakah suasana restoran berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen pada restoran Limbung Mas Indah ?
2. Apakah  lokasi  berpengaruh  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  pada restoran Limbung Mas Indah ?
3. Apakah Suasana restoran dan lokasi berpengaruh secara srimultan   terhadap minat beli konsumen pada restoran Limbung Mas Indah?

## III. LANDASAN TEORI Pengertian Pemasaran
Dalam perusahaan alat yang paling penting dalam menigkatkan penjualan adalah pemasaran. Dalam memasarkan suatu produk atau jasa, pihak perusahaan harus  mengetahui  perilaku konsumen, apa yang konsumen  inginkan  dan  kebutuhannya. Sering terdengar di sekitar kita kata pemasaran namun masih banyak yang belum mengerti arti pemasaran tersebut.
Pemasaran  adalah  proses  dimana  perusahaan  menciptakan  nilai  bagi pelanggan dan membangun nilai yang kuat dengan pelanggan dengan tujuan untuk menangkap nilai dari pelanggan sebagai imbalannya (Kotler dan Amstrong, dalam Juliardi 2014:9)
Pemasar telah lama beragumentasi bahwa konsep pemasaran adalah filosofi yang tepat  untuk  menjalankan  bisnis.  Secara  sederhana  konsep  pemasaran  ( marketing concept )  menyatakan  bahwa  suatu  organisasi  harus  memuaskan  kebutuhan  dan keinginan  konsumen  agar  dapat  menguntungkan.  Untuk  menerapkan  konsep pemasaran, perusahaan harus memahami konsumen mereka dan tetap dekat dengan mereka  untuk  menyajikan  produk  serta  layanan  yang  akan  dibeli  dan  digunakan oleh konsumen dengan baik.

## Definisi Perilaku Konsumen
Ada beberapa definisi perilaku konsumen. Menurut Engel et al (dalam buku panduan  riset  perilaku  konsumen  2004:02),  Perilaku  konsumen  adalah  tindakan yang  langsung  terlihat  untuk  mendapatkan,  mengkonsumsi  dan  menghabiskan produk  dan  jasa,  termasuk  proses  keputusan  yang  mendahului  dan  mengikuti tindakan  ini.  Sementara  itu  Loudon  dan  Bitta  lebih  menekan  perilaku  konsumen sebagai suatu proses pengambilan keputusan.
Kottler  dan  amstrong  mengartikan  bahwa  perilaku  konsumen  sebagai  perilaku pembelian  konsumen  akhir,  baik  individu  maupun  rumah  tangga.  Yang  membeli produk untuk konsumsi personal.
Dari definisi-definisi diatas dapat ditarik beberapa kesimpulan, yaitu :
1. Perilaku konsumen menyoroti perilaku individu dan rumah tangga.
2. Perilaku  konsumen  menyangkut  suatu  proses  keputusan  sebelum  pembelian serta  tindakan  dalam  memperoleh,  memakai,  mengkonsumsi,  dan menghabiskan produk.
Banyak Model yang dikembangkan oleh para ahli tentang perilaku konsumen. Namun,  semuanya  mengarah  pada  prinsip  yang  sama  bahwa  perilaku  konsumen melibatkan input ,  proses,  dan output . Hanya, masing-masing ahli mempunyai  perbedaan dalam merangkai ketiga komponen tersebut.
Kotler menjelaskan bahwa keputusan seseorang atas merek, kategori produk, tempat untuk  didatangi,  waktu  pembelian,  dan  jumlah  pembelian  merupakan  hasil  dari rangsangan  (stimuli)  yang  berasal  dari  luar  dirinya,  yang  diolah  dalam  diri konsumen. Dibanding model Engel et al, model Kotler tergolong sederhana. Namun, kedua  model  tersebut  bertumpu  pada  suatu  proses  keputusan.  Hanya  saja,  model
Engel  et  al  lebih  terperinci  dalam  menggambarkan  variabel-variabel  yang  mempengaruhi keputusan.

## Minat Beli Konsumen
Pengertian  minat  dalam  Wiktionary.0rg  (2015)  bahwa  minat  merupakan kecendurungan hati yang tinggi terhadap sesuatu, gairah dan keinginan.
Dalam dunia bisnis saat ini terdapat berbagai cara produsen maupun pelaku bisnis  untuk  mempertahankan  eksistensinya  agar  bisnis  yang  dimilikinya  bisa bertahan dan tetap diminati oleh banyak konsumen.
Menurut Teori Swasta dalam Rizky dan Yazin (2014), minat beli konsumen merupakan  tindakan-tindakan  dan  hubungan  sosial  yang  dilakukan  oleh  konsumen perseorangan,  kelompok  maupun  organisasi  untuk  menilai, memperoleh dan menggunakan barang-barang melalui proses proses pertukaran dan pembelian yang diawali dengan proses pengambilan keputusan yang menentukan tindakan-tindakan tersebut.
Faktor-faktor yang mempengaruhi  minat  beli  konsumen  (Rizky  dan  Yazin  2014), yaitu faktor psikis yang merupakan faktor pendorong yang berasal dari dalam diri konsumen yaitu motivasi, persepsi, pengetahuan dan sosial, selain itu faktor sosial yang  merupakan  proses  dimana  perilaku  seseorang  di  pengaruhi  oleh  keluarga, status sosial dan kelompok acuan.
Minat  beli  pada  diri  konsumen  adalah  sesuatu  yang  berhubungan  dengan perasaan,  dimana  konsumen  merasa  suka  dan  tertarik  pada  suatu  restoran  akan membuat minat beli pada konsumen tersebut meningkat. Dibandingkan dengan rasa yang dirasakan oleh konsumen tidak tertarik pada suatu restoran makan konsumen tidak akan datang ke restoran tersebut.
Menurut Kotler (dalam Putra 2011:45) faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli konsumen :
1. Harga
Harga  merupakan  salah  satu  keputusan  yang  penting  bagi  manajemen. Harga yang ditetapkan harus dapat menutup semua ongkos dan dapat menghasilkan laba. Prinsipnya dalam penentuan harga ini adalah menitikberatkan pada kemauan pembeli  untuk  harga  yang  telah  ditentukan  dengan  jumlah  yang  cukup  untuk menutup ongkos-ongkos dan menghasilkan laba.
2. Produk
Produk  merupakan  satu  ikatan  jasa  yang  disediakan  untuk  memuaskan kebutuhan  konsumen.  Berbagai  atribut  yang  melekat  pada  produk  hanya  akan menghasilkan  value  jika  atribut  tersebut  menghasilkan  manfaat  bagi  konsumen. Atribut produk yang efisien adalah unsur-unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen,  yaitu  merek,  kemasan,  jaminan  (garansi),  layanan  pelengkap,  serta kualitas produk (Didiharyono, 2016).
3. Pelayanan Kualitas layanan ( service quality ) sangat bergantung pada tiga yaitu sistem, teknologi, dan sumber daya manusia (Irwan & Haryono, 2015). Salah satu konsep kualitas pelayanan yang popular adalah ServQual. Berdasarkan konsep ini. kualitas layanan diyakini memiliki lima dimensi, yaitu reliability, responsiveners, assurance, empathy, tangible.
4. Acuan
Kelompok  acuan  seseorang  terdiri  dari  semua  kelompok  yang  memiliki pengaruh langsung (tatap muka) atau tidak langsung terhadap sikap atau perilaku seseorang.  Kelompok  yang  memiliki  pengaruh  langsung  terhadap  seseorang dinamakan  kelompok  keanggotaan.  Kotler  (dalam  Putra  2010),  Kelompok  acuan mempengaruhi seseorang dalam tiga hal, yaitu:
a. Kelompok acuan menghadap seseorang pada perilaku dan gaya hidup baru
b. Mempengaruhi perilaku dan konsep pribadi seseorang
c. Menciptakan tekanan untuk mempengaruhi apa yang mungkin  mempengaruhi pilihan produk dan merek actual seseorang
5. Suasana ( Atmosphere )
Proses penciptaan store atmosphere  adalah kegiatan merancang lingkungan  pembelian dalam  suatu  restoran  dapat  menentukan  karakteristik  restoran  tersebut  melalui pengaturan dan pemilihan fasilitas fisik restoran dn aktivitas barang/jasa dagangan. Lingkungan  yang  terbentuk  pada  akhirnya  akan  menciptakan  image  restoran, menimbulkan  kesan  menarik  dan  menyenangkan  bagi  konsumen  untuk  melakukan pembelian.
6. Lokasi
Proses  pemilihan  lokasi  adalah  memilih  tempat  ( site )  yang  actual  bagi perusahaan,  bahwa  pemilihan  lokasi  bagi  ritel-peritel  perusahaan  dan  jasa  untuk mencapai  perusahaan-perusahaan  trsebut  tergantung pada  aliran pelanggan yang stabil,  mereka  harus  memilih  lokasi  dengan  pertimbangan  kenyamanan  dan pemilihan target pelangggan berikut adalah pertimbangan yang perlu diberlakukan yaitu  berapa  besar  ukuran daerah perdagangan, kesesuaian  peritel,  tingkat  persaingan, jaringan transportasi yang memadai untuk ke lokasi usaha.
Sedangkan  menurut  Dias  Akhmad  ( Resto  Consultan  dan  owner Restofocus.com)  ada  5  hal  yang  menarik  minat  orang  untuk  datang  ke  sebuah restoran:
a. Menu yang lezat
b. Pelayanan yang baik
c. Standar penampilan karyawan yang baik
d. Suasana restoran yang nyaman
e. Program diskon yang menarik
Suasana restoran ( Restaurant Atmosphere )
Hampir  setiap  manusia  ingin  mendapatkan  kesan  yang  baik  dimata  orang lain,  dan  ternyata  kondisi  itu  juga  yang  berlaku  dalam  dunia  usaha,  membuat konsumen menjadi suka dengan produk kita tentu didambakan oleh semua pelaku usaha. Setiap perusahaan memiliki cara masing-masing dalam penataan atmosfer restoran.  Hal  ini  dilakukan  demi  menciptakan  kenyamanan  bagi  konsumen. Atmosfer bisa menjadi ciri khas yang membedakan usaha rumah makan yang satu dengan yang lainnya.
Suasana lingkungan  merupakan salah satu faktor penting dalam bisnis karena dalam melakukan pembeliannya, konsumen tidak hanya memberikan respon terhadap barang dan jasa yang ditawarkan tetapi juga memberikan respon terhadap lingkungan pembelian yang  diciptakan  oleh  restoran  tersebut.  Kegiatan  pembelian  makanan  di  restoran tidak hanya sebagai kegiatan fungsional untuk membeli makanannya saja tapi juga sebagai kegiatan pengisi waktu, rekreasi, hiburan atau bahkan pelepas stres.

## Lokasi
Lokasi Usaha Adalah Salah Satu Dari Fakor Yang Penting Dalam Memulai untuk  Berwirausaha.  Terkadang  seorang  Wirausahawan  sering  salah  dalam menentukan  lokasi  usahanya  sehingga  usaha  mereka  kurang  lancar  atau  bahkan gulung tikar.  Jika melihat yang demikian,  tentu  sebagai  Wirausahawan  kita  tidak  bisa melakukan  hal  yang  sama.  Para  pengelolah  usaha  sangat  berkepentingan  dalam mencari  tempat usaha yang strategis. Ketepatan  dalam  memilih  lokasi  merupakan  salah satu  faktor  yang  dipertimbangkan  oleh  seseorang  pengusaha  sebelum  membuka
bisnisnya.  Pengambilan  keputusan  dalam  mencari  tempat  usaha  yang  strategis dapat dipandang sebagai proses:
1. Mencari tempat usaha umum yang strategis
2. Mencari tempat usaha yang khas
Salah satu bisnis yang memerlukan adanya lokasi usaha yang tepat adalah bisnis  restoran.  Sebagai  salah  satu  hal  penting  dari  bagian  pemasaran  lokasi diharapkan  dapat  membantu  tujuan  pemasaran  suatu  restoran.  Dengan  memilih lokasi  yang  tepat  akan  mendukung  keberhasilan  suatu  bisnis  restoran  sebaliknya jika lokasi tidak ditempatkan dengan tepat maka akan memperlambat keberhasilan suatu  bisnis  restoran.  Yeni  (Pemilik  rumah  makasn  Andatu)  dalam  majalah Reformata(2008:30)  mengatakan  pemilihan  lokasi  merupakan  titik  strategis  lain dalam menjalankan usaha restoran. Yang paling strategis adalah bila lokasinya di daerah perumahan atau perkantoran.

## IV. METODE ANALISIS
Metode analisis yang di gunakan dalam penelitian ini adalah Analisis regresi linear berganda yakni suatu analisis untuk melihat sejauh mana pengaruh suasana restoran  dan  lokasi  terhadap  minat  beli  konsumen  dengan  menggunakan  rumus regresi berganda menurut Ridwan dan Akdom (dalam Syamsur 2015:25), yaitu:
Y = ɑ +  b1 X1  +  b2 X2 +  e
Dimana :
Y =  Minat Beli Konsumen ɑ =  Konstanta
b1,b2  =  Koefisien Regresi
X1
=  Suasana restoran
X2
=  Lokasi e         = Tingkat Kesalahan

## V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Analisis Regresi Linear Berganda
Untuk  hasil  pengujian  hipotesis  dengan  menggunakan  uji  t  dapat  dilihat melalui tabel sebagai berikut :
Tabel 1 Hasil Olah Data Regresi Antara Suasana Restoran dan Lokasi Variabel Independen Koef Regresi t hitung Sig Keputusan Konstanta 0,511 0,974 0,333  Tidak Signifikan Suasana Restoran 0,412 3.646 0,001 Signifikan Lokasi 0,477 3,987 0,000 Signifikan

## Sumber : Data diolah, 2018
Dari  hasil  analisis  data  regresi  linear  berganda  dapat  dinyatakan  dengan penjelasan sebagai berikut :
1. Suasana Restoran (X1) berpengaruh positif terhadap Minat Beli Konsumen (Y) dengan perolehan nilai koefisien sebesar 0,412.
2. Lokasi  (X2)  berpengaruh  positif  terhadap  Minat  Beli  Konsumen  (Y)  dengan perolehan nilai koefisien sebesar 0.477.
Sehingga Persamaan regresinya adalah :
Y = 0.511 + 0.412(X1) + 0.477(X2)
Dengan asumsi faktor konstan sebagai berikut : α = 0,511 yang diartikan bahwa dengan adanya suasana restoran dan lokasi  maka akan dapat meningkatkan minat beli konsumen
b1=  0,412  hal  ini  menunjukkan  bahwa  apabila  tanggapan  responden  mengenai suasana restoran ditingkatkan sebesar satu satuan maka akan mempengaruhi minat beli konsumen sebesar 0,412%
b2= 0,477 hal ini menunjukkan bahwa apabila tanggapan responden mengenai lokasi ditingkatkan  sebesar  satu  satuan  maka  akan  mempengaruhi  minat  beli konsumen sebesar 0,477%
Berdasarkan dari tabel hasil uji analisis regresi linear berganda diatas, maka diketahui bahwa variabel lokasi yang memiliki pengaruh paling dominan terhadap minat beli konsumen dimana diperoleh nilai sebesar 0,477 lebih besar dari nilai dari faktor suasana restoran
Uji Koefisiensi Determinasi ( 𝑹 𝟐 )
Analisis  koefisien  determinasi  digunakan  untuk  menunjukkan  proporsi variabel dependen yang dijelaskan oleh variabel independen. Koefisien determinasi ( 𝑹 𝟐 ) mampu memberikan informasi mengenai variabel nilai variabel dependen yang dapat dijelaskan oleh model regresi yang digunakan. Apabila 𝑹 𝟐 mendekati angka 1 maka terdapat hubungan yang kuat. Nilai 𝑹 𝟐 yang diperoleh dijelaskan pada tabel 25 berikut ini :
Tabel 2
Hasil Uji Koefisiensi
Determinasi ( 𝑹 𝟐 ) R R Square 0,639 0,409 Sumber : Data diolah, 2018
Hasil perhitungan regresi dapat diketahui bahwa nilai  R  adalah 0.639 yang berarti hubungan antara suasana dan restoran mempunyai hubungan yang sedang terhadap minat beli konsumen, karena nilai R adalah 63,9%. Sedangkan R Square ( 𝑹 𝟐 ) adalah 0,409 ini menunjukkan bahwa besarnya pengaruh suasana restoran dan lokasi  terhadap  minat  beli  konsumen  adalah  sebesar  40,9%  sedangkan  sisanya sebesar 59,1% minat beli konsumen dipengaruhi oleh variabel lain diluar variabel yang tidak diteliti.

## Uji T (Pengujian Secara Parsial)
Uji  t  yaitu  uji  untuk  mengetahui  pengaruh  masing-masing  variabel  yakni suasana restoran dan lokasi terhadap minat beli konsumen restoran Limbung Mas Indah  kabupaten  Gowa.  Pengujian  melalui  uji  t  adalah  dengan  membandingkan probabilitas kesalahan t hitung dengan signifikansi yang dapat ditelolir (α = 5%).
Tabel 3.
Hasil Uji T (Pengujian Secara Parsial) Variabel Independen t hitung Sig Keputusan Suasana Restoran 3.646 0,001 Signifikan Lokasi 3.987 0,000 Signifikan Sumber : Data diolah, 2018 1) Variabel Suasana Restoran
Hipotesis
Ho:  Tidak  ada  pengaruh  positif  dan  signifikan  dari  variabel  suasana restoran terhadap minat beli konsumen
Ha:  Ada  pengaruh  positif  dan  signifikan  dari  variabel  suasana  restoran terhadap minat beli konsumen
Hasil pengujian regresi untuk variabel suasana restoran terhadap minat beli konsumen menunjukkan nilai t hitung sebesar 3,646 dengan nilai signifikansi 0,001, dengan menggunakan batas signifikansi 0,05 nilai signifikansi tersebut lebih kecil dari pada 0,05, maka hipotesis dapat diterima. Dengan demikian  terdapat adanya pengaruh positif dan signifikan dari variabel suasana restoran terhadap minat beli konsumen.
2) Variabel Lokasi
Hipotesis
Ho:  Tidak ada pengaruh positif dan signifikan dari variabel lokasi terhadap minat beli konsumen
Ha:  Ada pengaruh positif dan signifikan dari variabel lokasi terhadap minat beli konsumen
Hasil pengujian regresi untuk variabel lokasi terhadap minat beli konsumen menunjukkan  nilai  t  hitung  sebesar  3,987  dengan  nilai  signifikansi  0,000,  dengan menggunakan batas signifikansi 0,05 nilai signifikansi tersebut lebih kecil dari pada 0,05, maka hipotesis dapat diterima. Dengan demikian  terdapat adanya pengaruh positif dan signifikan dari variabel lokasi terhadap minat beli konsumen.

## Uji F (Pengujian Secara Srimultan)
Pengujian  hipotesis  bersama-sama dilakukan dengan menggunakan  uji  F.  Uji  F dilakukan  untuk  menguji  hubungan  signifikansi  antara  variabel  bebas  suasana restoran(X1)  dan  lokasi  (X2)  dan  variabel  terikat  minat  beli  konsumen  (Y)  secara keseluruhan. Hasil pengujian diperoleh sebagai berikut:
Tabel 4. Uji F (Pengujian Secara Srimultan) Variabel Independen t hitung Sig Keputusan Suasana Restoran dan Lokasi 23,489 0,000 Signifikan Sumber : Data diolah, 2018
Hipotesis:
Ho:  Tidak  ada  pengaruh  positif  dan  signifikan  dari  variabel  suasana restoran dan lokasi terhadap minat beli konsumen
Ha:  Ada pengaruh positif dan signifikan dari variabel suasana restoran dan lokasi terhadap minat beli konsumen
Hasil pengujian model regresi untuk keseluruhan variabel menunjukan nilai F  hitung  sebesar  23,489  dengan  signifikansi  0.000.  Dengan  menggunakan  batas signifikansi  0.05,  nilai  signifikansi  tersebut  lebih  kecil  dari  0,05.  Dengan  arah koefisiensi  positif,  dengan  demikian  diperoleh  bahwa  hipotesis  yang  menyatakan bahwa  variabel  suasana  restoran  dan  lokasi  secara  bersama-sama  memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat beli konsumen.

## VI. PEMBAHASAN
Dari  hasil  data  statistik  mengenai  hipotesis  yang  diajukan  ternyata didapatkan hasil bahwa:
Berdasarkan hasil penelitian suasana restoran dan lokasi terhadap minat beli konsumen  dengan  menggunakan  uji  t,  secara  parsial  ditemukan  bahwa  suasana restoran dan lokasi berpengaruh positif terhadap minat beli konsumen.
Dari dua variabel terhadap minat beli konsumen, lokasi merupakan variabel yang paling dominan pengaruhnya terhadap minat beli konsumen.
Dengan  demikian  hipotesis  dari  penelitian  ini  terjawab,  dimana  hipotesis pertama yang menyatakan suasana restoran berpengaruh signifikan terhadap minat beli  konsumen  diterima  yang  berarti  benar  adanya,  Hipotesis  kedua  yang menyatakan  bahwa  lokasi  berpengaruh  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen juga benar adanya, dan hipotesis ketiga yang menyatakan bahwa suasana restoran dan lokasi berpengaruh secara bersama-sama terhadap minat beli konsumen yang berarti benar adanya.
Tanggapan responden atas variabel suasana restoran mempunyai pengaruh yang  positif  dan  juga  signifikan.  Hal  tersebut  dilihat  dari  tanggapan  responden bahwa  dengan  suasana  yang  nyaman  dalam  restoran  mereka  dapat  menyantap makanan  dengan  nyaman  dan  bisa  bersantai  dengan  keluarga  ataupun  bersama kerabat.
Variabel lokasi juga memberikan pengaruh yang positif dan juga signifikan. Hal tersebut dilihat dari tanggapan responden bahwa dengan lokasi yang strategis, mereka akan lebih mudah berkunjung di restoran.
Suasana  restoran  dan  lokasi  dirancang  oleh  pemilik  restoran  untuk  menarik perhatian  konsumen.  Suasana  restoran  yang  di  tata  dengan  indah  dandijaga kebersihannyaakan  membuat  pengunjung  nyaman  serta  lokasi  yang  strategis danmudah  dijangkau  oleh  konsumen  akan  mempengaruhi  minat  beli  di  benak konsumen.  Memahami  kebutuhan  dan  keinginan  konsumen  perlu  dilakukan  oleh manajemen bisnis restoran, agar bisnis yang dijalankan bisa bertahan lama.

## VII. PENUTUP
Berdasarkan  dari  uraian  pembahasan  hasil  penelitian  yang  telah dikemukakan  pada  bagian  terdahulu,  maka  sebagai  bagian  akhir  dari  tulisan  ini dapatlah ditarik kesimpulan sebagai berikut :
1. Suasana restoran (X1) berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen. Ditunjukkan dari hasil uji t hitung sebesar 3.646 dengan signifikansi 0.001.  Hal  ini  berarti  bahwa  penciptaan  suasana  restoran  pada  restoran Limbung Mas Indah dikatakan baik dan dapat mempengaruhi minat konsumen untuk mengunjungi restoran Limbung Mas Indah.
2. Lokasi  (X2)  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen. Ditunjukkan  dari  hasil  uji t hitung sebesar  3.987  dengan  signifikansi  0.000.  Hal  ini berarti  pemilihan  lokasi  restoran  Limbung  Mas  Indah  termasuk  lokasi  yang strategis,  dimana  lokasinya  tepat  berada  di  jalan  poros  Trans  Sulawesi  sehingga dapat mempengaruhi  minat beli konsumen untuk berkunjung ke restoran.
3. Suasana restoran dan lokasi berpengaruh srimultan dan signifikan terhadap minat beli konsumen. Hal tersebut ditunjukkan dari hasil uji F hitung sebesar 23.489 dengan signifikansi  0.000.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  suasana  dan  lokasi  restoran Limbung  Mas  Indah  dikatakan  baik  dan  mampu  mempengaruhi  minat  beli konsumen.

## DAFTAR PUSTAKA
Adi, B. W. (2015). Pengaruh Suasana Toko, Promosi, dan Lokasi Terhadap Minat Beli di Planet Distro Kota Banjarmasin. Yogyakarta: Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta . Akhmad, Dias, (2016) Restofocuscom, Design Interior itu Penting , http://www.restofocus.com,  2 Desember 2016.
Akhmad, Dias, (2016). Restofocus.com. 5 Hal yang Menarik Minat Orang untuk Datang Ke Sebuah Restoran, http://www.restofocus.com, 2 Desember 2016 Brown,Simon, (2002), Feng Shui Bisnis , Erlangga, Jakarta
Didiharyono,  D.  (2016).  Penerapan  Metode  Statistical  Processing  Control  Untuk Menganalisis Pengendalian Kualitas Produk pada PT. Asera Tirta Posidonia (No. v4fx6). Center for Open Science, Jurnal Equilibrium 2 (4), 325-332 Hidayat, R. T., & Zuliarni, S. (2014). Pengaruh Lokasi Usaha pada Volume Penjualan (Survei  pada  Restoran  Kecil  di  Lingkungan  Universitas  Riau). Jurnal  Ilmiah Akuntansi dan Bisnis , 9 (2), 92-100. Hanafi, H. (2018). Pengaruh Minat dan Motivasi Siswa dalam Kegiatan Ekstrakurikuler Seni  Musik  terhadap  Hasil  Belajar  Seni  Budaya  di  Smpn  29  Konawe. Jurnal Pembelajaran Seni dan Budaya , 3 (2), 286844. Irwan,  I.,  &  Haryono,  D.  (2015 ).  Pengendalian  Kualitas  Statistik  (Pendekatan  Teoritis dan Aplikatif). Alfabeta Bandung. Juliardi, Melva, (2014), Analisis Pengaruh Suasana Restoran dan Lokasi Terhadap Minat Beli  Konsumen  Di  Bakso  Mataram  Garuda  Sakti  Panam ,  Fakultas  ekonomi  dan ilmu sosial Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim, Pekanbaru.
Kartajaya, H. (2006). Hermawan Kartajaya on Marketing Mix, seri 9 Elemen Marketing. Majalah  Ottencoffe,  (2016). 10  hal  yang  membuat  kopi  shop  sukses , https://majalah.ottencoffe.co.id/10-hal-yang-membuat-coffe-shop-sukses,
2
Desember 2016
Mandasari, K., & Soesanto, H. (2011). Analisis Faktor-Faktor yang mempengaruhi minat beli  konsumen  dalam  memilih  jasa  perhotelan  (Studi  kasus  pada  Hotel  Grasia Semarang) (Doctoral dissertation, Universitas Diponegoro).
Mariana, Yosica, (2013), 30 Desain Ruang Usaha Kuliner , Griya Kreasi Swadaya Group, Jakarta Timur
Mowen, J. C., & Minor, M. (2002). Consumer Behavior atau Perilaku Konsumen , terj. Lina Salim, Jakarta: Erlangga.
Jonathan,  S.  (2011). Mixed  Methods  Cara  Menggabungkan  Riset  Kualitatif  dan  Riset Kualitatif Secara Benar. Jakarta
Simamora, B. (2002). Panduan riset perilaku konsumen . Gramedia Pustaka Utama. Syamsur, M. Nasri, (2015), Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Keputusan Pembelian  Sepatu  Converse  oleh  mahasiswa  di  Stie  Nobel  Indonesia  Makassar , Skripsi  jurusan  manajemen  bisnis  dan  internasional  STIE  Nobel  Indonesia, Makassar.
Valencia,  (2016).  Geometry  Architecture,  Pengaruh  Pencahayaan  pada  Emosi Pengunjung  Restoran,  https://geometryarchitecture.wordpress.com,  2  Desember 2016
Nasution, M. F. R. (2014). Pengaruh promosi dan harga terhadap minat beli perumahan obama PT. Nailah, Adi Kurnia SEI Mencirim Medan. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis , 14 (2).