Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X
Produksi Pakan Berbahan Baku Utama Maggot pada Kegiatan Budi Daya Ikan Lele di Belinyu, Kabupaten Bangka
Production of Feed Using Maggot as the Main Raw Material for Catfish Cultivation in Belinyu, Bangka District
Eva Prasetiyono 1* , Eva Utami 2 , Teguh Iskandar 3 , Endah Prihatini Isnawati 3 1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian, Perikanan, dan Biologi, Universitas Bangka Belitung, Kampus Terpadu Universitas Bangka Belitung, Kabupaten Bangka 33172.
2 Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Pertanian, Perikanan dan Biologi, Universitas Bangka Belitung, Kampus Terpadu Universitas Bangka Belitung, Kabupaten Bangka 33172.
3 Konsentrasi Keahlian Agribisnis Perikanan Air Tawar, Sekolah menengah Negeri 4 Pangkalpinang, Jl. Pasir Ketapang, Kelurahan Temberan, Pangkal Pinang 33149.
* Penulis Korespondensi: evaintegral@gmail.com Diterima Juli 2021/Disetujui Agustus 2022

## ABSTRAK
Salah satu permasalahan dalam kegiatan akuakultur adalah pengeluaran untuk biaya pakan ikan. Pembuatan pakan  secara  mandiri  diharapkan  dapat  mengurangi  penggunaan  pakan  ikan  komersial  sehingga  akan meminimalkan  biaya  produksi.  Beberapa  organisme  dapat  digunakan  untuk  bahan  baku  dalam  pembuatan pakan mandiri diantaranya yaitu maggot. Kegiatan ini bertujuan untuk mengaplikasikan teknologi pemanfaatan maggot sebagai bahan baku utama bagi pembuatan pakan ikan mandiri untuk meminimalisasi biaya produksi. Pelaksanaan kegiatan pada kolam budidaya ikan yang dimiliki oleh para  pembudidaya ikan Dusun Bukit Dempo, Kelurahan  Bukit  Ketok,  Kecamatan  Belinyu,  Kabupaten  Bangka.  Kegiatan  dilakukan  dengan  cara  diseminasi teknologi dalam pembuatan pakan ikan menggunakan maggot sebagai bahan baku. Berdasarkan kegiatan yang telah dilaksanakan penggunaan pakan ikan dari bahan baku maggot mampu menghasilkan panen ikan lele dan mengurangi  penggunaan  pakan  ikan  komersial  sehingga  meminimalkan  biaya  produksi.  Hasil  perhitungan ekonomis perbandingan penggunaan pakan komersial dengan pakan dari tepung maggot dalam budidaya ikan lele menghasilkan margin sebesar Rp 399.000 untuk padat tebar 1.000 ekor dengan tingkat kelangsungan hidup 80%  dan  ukuran  panen  6‒7  ekor/kg.  Pakan  dari  tepung  maggot  dapat  dikonsumsi  oleh  ikan  lele  yang dibudidayakan dan menambah bobot serta pertumbuhan normal ikan lele.
Kata kunci: akuakultur, maggot, pakan ikan, ikan lele

## ABSTRACT
One  of  the  main  problems  in  aquaculture  is  cost  of  fish  feed.  Self  made  feed  can  reduce  cost  for  buying commercial feed. Maggot is an organism that can be used as an ingredient in making independent feed. The purpose of this activity is to disseminate technology by utilizing maggot as the main raw material in making own fish feed to minimize production costs.This activity was carried out in fish farmers. They are located in Dusun Bukit Dempo, Kelurahan Bukit Ketok, Kecamatan Belinyu, Kabupaten Bangka. The method was carried out by disseminating technology in making fish feed based on maggot raw materials using simple applied technology. The use of fish feed from maggot raw materials was be able to catfish harvests and reduced the use of commercial fish feed, thereby minimizing production costs. The results of the economic calculation of the comparison of the use of commercial feed with feed from maggot flour in catfish cultivation resulted in a margin of Rp. 399,000 for a stocking density of 1,000 fish with a survival rate of 80% and a harvest size of 7 fish/kg. Feed from maggot flour can be consumed by cultivated Catfish and increase the weight and normal growth of Catfish.
Keywords: aquaculture, maggot, fish feed, catfish

## PENDAHULUAN
Sumber daya perairan memiliki potensi untuk dimanfaatkan  sebagai  kegiatan  budi  daya  ikan (akuakultur).  Beberapa  daerah  di  Pulau  Bangka banyak  memanfaatkannya  untuk  kegiatan  budi
daya  ikan-ikan  air  tawar.  Kegiatan  produksi perikanan  budi  daya  air  tawar  di  Kabupaten Bangka mengalami peningkatan setiap tahunnya. Tahun  2021  produksi  perikanan  budi  daya sebesar  3.555,52  ton  mengalami  peningkatan dibandingkan  2  tahun  sebelumnya,  yaitu  tahun
2020  sebesar  3.455,52  ton  dan  tahun  2019 sebesar 2.125,49 ton (BPS 2022). Budidaya ikan sebagai kegiatan produksi dapat dijadikan alter- natif bagi masyarakat sebagai mata pencaharian utama.  Budidaya  ikan  adalah  rekayasa  manusia untuk meningkatkan produksi organisme akuatik yang bermanfaat melalui kegiatan pemeliharaan ikan  dalam  wadah  yang  terkontrol  untuk mendapatkan keuntungan (Rejeki et al. 2019). Belinyu  merupakan  daerah  di  Kabupaten Bangka  yang  banyak  terdapat  pelaku  pem- budidaya  ikan  lele.  Junlah  pembudidaya  ikan  di Kecamatan Belinyu yaitu sebanyak 51 orang (BPS 2022).  Permasalahan  utama  dalam  kegiatan budidaya  ikan  yang  dialami  para  pembudidaya ikan tersebut adalah besarnya pengeluaran biaya untuk  membeli  pakan  buatan  komersial  (pakan pabrik).  Pakan  merupakan  kebutuhan  yang paling  utama  dalam  kegiatan  budidaya  ikan. Besarnya  biaya  kebutuhan  terhadap  pakan buatan sebesar 60‒70% dari total biaya produksi keseluruhan  (Arief et  al. 2014).  Keuntungan dalam  kegiatan  budi  daya  ikan  diantaranya tergantung dari kemampuan menurunkan biaya pakan. Salahsatu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan  membuat  pakan  buatan  mandiri.  Pakan buatan  mandiri  dapat  dibuat  sendiri  dengan tujuan  untuk  menggantikan  atau  mengurangi biaya untuk pembelian pakan ikan komersial. Hal ini  dikarenakan  Biaya  untuk  pembelian  pakan ikan  komersial  merupakan  menjadi  kendala utama  untuk  memaksimalkan  keuntungan  ter- utama  bagi  pembudidaya  ikan  skala  kecil  dan menengah.  Oleh  karena,  pembuatan  pakan mandiri  penting  untuk  dilakukan  dengan menggunakan  potensi  bahan  baku  yang  dapat disediakan sendiri atau tersedia berlimpah serta proses  pembuatannya  dapat  dilakukan  meng- gunakan peralatan pembuat pakan yang murah, mudah, dan efesien.
Salah  satu  bahan  lokal  yang  murah  namun memiliki  kandungan  nutrisi  yang  tinggi  sebagai bahan  baku  pembuatan  pakan  dan  memenuhi kebutuhan  nutrisi  ikan  yaitu  maggot.  Maggot merupakan  bahan  baku  lokal  yang  berpotensi untuk  dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  pem- buatan  pakan  ikan  mandiri.  Maggot  merupakan organisme  hewan  yang  berasal  dari  telur  lalat black  soldier .  Organisme  ini  adalah  organisme pengurai  yang  mengonsumsi  bahan-bahan organik sebagai sumber makanan untuk tumbuh (Fauzi & Sari 2018). Maggot atau larva dari lalat black  soldier  fly ( Hermetia  illucens )  dapat digunakan sebagai alternatif pakan dan memiliki kandungan protein yang memenuhi persyaratan
untuk  tumbuh  bagi  ikan  (Suciawati  &  Faruq 2017).  Kandungan  protein  maggot  yaitu  40% (Fauzi  &  Sari  2018).  Kandungan  protein  ini tergolong  sangat  tinggi  dan  dapat  berperan dalam  mendukung  kelangsungan  hidup  dan pertumbuhan  ikan.  Selain  kandungan  protein yang  tinggi,  kandungan  nutrien  lainnya  dari maggot  seperti  karbohidrat  dan  lemak,  masing- masing  sebesar  11,89‒24,75%  dan  1,56‒6,85% (Indariyanti & Barades 2018).
Maggot dapat digunakan menjadi bahan baku dalam  pembuatan  pakan  untuk  ikan  dengan biaya  yang  murah.  Metode  dalam  membuat pakan ikan memiliki beberapa cara dan metode. Berdasarkan  Handajani  dan  Widodo  (2010), perbedaan metode pembuatan pakan tergantung dari  metode  penyusunan  pakan.  Metode penyusunan  dilakukan  dengan  beberapa  cara yaitu  metode trial dan error ,  metode square , metode simultaneous quation , metode komputer (program  UFF user  friendly  feed  for  simulation ). Cara  yang  paling  efesien  yaitu  cara  yang  paling mudah,  aplikatif  dan  sederhana.  Cara  yang dimaksud  dengan  menggunakan  metode square dengan  mempertimbangkan  kandungan  nutrien pakan  dan  kebutuhan  ikan  terhadap  nutrien tersebut.  Penggunaan  metode  dan  cara  pem- buatan pakan yang disederhanakan ini memiliki pertimbangan bahwa pakan ikan yang dihasilkan hanya  untuk  memenuhi  kebutuhan  bagi  ikan yang  dibudidayakan  sendiri  dan  kegiatan pembuatan  pakannya  dilakukan  di  lokasi budidaya  ikan.  Penggunaan  maggot  sebagai bahan  baku  lokal  dalam  pembuatan  pakan  ikan yang  diintegrasikan  menggunakan  teknologi terapan  sederhana  merupakan  solusi  untuk mengatasi tingginya biaya pembelian pakan ikan komersial.  Pakan  ikan  sebagai  permasalahan utama  dalam  kegiatan  budidaya  ikan  yang menyebabkan tingginya biaya operasional usaha diharapkan  dapat  berkurang  secara  signifikan. Tujuan  kegiatan  ini  yaitu  mengaplikasikan teknologi  pemanfaatan  maggot  sebagai  bahan baku utama bagi pembuatan pakan ikan mandiri untuk meminimalisasi biaya produksi.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

## Lokasi dan Partisipan Kegiatan
Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  Dusun  Bukit Dempo,  Kelurahan  Bukit  Ketok,  Kecamatan Belinyu,  Kabupaten  Bangka.  Partisipan  yang menjadi  mitra  kegiatan  pengabdian  adalah
kelompok pembudidaya ikan (pokdakan) Dempo Mandiri.
Bahan dan Alat Bahan  utama  yang  digunakan  pada  kegiatan ini adalah: ikan lele, dedak, molase, EM4, maggot, ikan rucah. Alat-alat yang dibutuhkan yaitu mesin pembuatan pakan ikan, kayu, atap, waring hijau. ember hitam, kasa kawat, dan potongan kardus.

## Metode Pelaksanaan Kegiatan
Metode  pendekatan  dalam  pelaksanaan kegiatan adalah melakukan diseminasi teknologi aplikatif  sederhana  dengan  melakukan  pem- buatan  pakan  ikan  dengan  bahan  baku  utama maggot.  Tahapan  dan  prosedur  pelaksanaan kegiatan adalah sebagai berikut:
 Pembuatan  sarana,  prasarana  dan  media produksi maggot Maggot  sebagai  bahan  baku  utama  dalam pembuatan  pakan  ikan  didapatkan  dengan  cara memproduksi sendiri. Kegiatan produksi dimulai dengan  menyiapkan  kebutuhan  produksi,  yaitu: Pembuatan kandang untuk produksi maggot dan Penyiapan media produksi maggot.
Kandang adalah kebutuhan utama yang digu- nakan untuk melakukan budidaya lalat Hermetia Illucens dan bertujuan untuk memproduksi telur- telur sebagai bibit maggot Black Soldier Fly (BSF). Kandang berfungsi untuk melindungi dari cuaca panas  dan  hujan  dalam  proses  menghasilkan larva  maggot.  Kandang  dibuat  dengan  meng- gunakan  media  utama  kayu  sebagai  tiang  dan penyangga.  Atap  yang  digunakan  berasal  dari daun rumbia. Kandang pada maggot dibuat gelap tapi  harus  memiliki  sirkulasi  udara.  Dinding kandang dibuat dari waring yang berwarna hijau. Pemasangan  waring  sebagai  dinding  bertujuan agar  sirkulasi  udara  tetap  dapat  terjadi  di kandang. Suhu ideal untuk pemeliharaan maggot di kandang adalah 25‒30  C.
Media  untuk  memproduksi  maggot  me- rupakan  media  tempat  lalat  BSF  (lalat  yang menghasilkan  maggot)  melakukan  proses perkawinan  sekaligus  meletakkan  telur  hasil perkawinan dan media penetasan telur menjadi larva  maggot.  Media  penetasan  yang  digunakan berupa  ember  yang  yang  diletakkan  di  dalam kandang.  Ember  tersebut  diisi  dengan  bahan organik  (dedak)  hasil  fermentasi  yang  memiliki aroma  dan  bau-bauan  yang  akan  mengundang lalat  BSF  untuk  datang.  Lalat  BSF  akan  tertarik dengan bahan organik fermentasi dan melakukan proses  perkawinan  di  media  ember  tersebut.
potongan  kardus  berrongga  diletakkan  di  atas ember  sebagai  tempat  bagi  lalat BSF  meletakan telurnya.  Telur  yang  menjadi  larva  maggot selanjutnya  akan  mengonsumsi  bahan  organik hasil fermentasi di ember tersebut.
 Proses Produksi Maggot
Produksi  maggot  dilakukan  dengan  me- nempatkan media bagi lalat BSF untuk bertempat tinggal  berupa  ember  yang  berisi  dedak  yang sudah  difermentasi  pada  kandang  yang  sudah dibuat.  Pada  media  tersebut  lalat  BSF  akan bertelur  dan  menetas  menjadi  larva  maggot. Larva  maggot  yang  sudah  menetas  pada  media tersebut  dijadikan  tepung  sebagai  bahan  baku untuk  pembuatan  pakan.  Proses  pembuatan tepung maggot dilakukan dengan terlebih dahulu mematikan  maggot  dan  menggiling  maggot  ter- sebut kedalam mesin penghancur dan penggiling sehingga menjadi tepung.
 Proses Pembuatan Pakan Ikan
Bahan  baku  utama  yang  digunakan  dalam pembuatan  pakan  adalah  maggot.  Maggot didapatkan dengan cara membudidayakan meng- gunakan media dan dikumpulkan dalam jumlah yang  sesuai  dengan  kebutuhan  pakan  ikan. Selanjutnya  bahan  baku  lain  yang  digunakan yaitu  dedak  polar  dan  ikan  rucah.  Pakan  ikan dibuat setelah semua bahan baku dan peralatan telah  siap  tersedia.  Proses  pembuatan  pakan dilakukan  dengan  memasukkan  bahan  baku maggot,  dedak  polar,  dan  ikan  rucah  kedalam mesin.  Banyaknya  baku  yang  dibutuhkan  yaitu sebesar 35% maggot, 35% dedak polar dan 30% ikan  rucah.  Setelah  semua  bahan  hancur  se- lanjutnya dicetak menjadi pelet yang disesuaikan dengan  ukuran  bukaan  mulut  ikan.  Kemudian pelet  tesebut  dijemur  di  bawah  sinar  matahari agar kering dan setelah kering diberikan kepada ikan-ikan yang dibudidayakan.
 Penebaran Bibit Ikan ke Wadah Budidaya Bibit ikan yang ditebar untuk diberikan pakan dengan bahan baku maggot yaitu bibit ikan lele dengan ukuran 12 cm sebanyak 1.000 ekor pada 5  kolam  karamba  tancap  (kolam  pembesaran) yang  masing-masing  kolam  ditebar  200  ekor benih. Bibit ikan ukuran ini merupakan bibit ikan yang  optimal  untuk  mengonsumsi  pakan  dari bahan baku maggot.
 Pemberian Pakan pada Ikan Budidaya Pemberian  pakan  ikan  dilakukan  secara at satiation sebanyak  3  kali  sehari.  Selama
pemberian pakan dilakukan proses pengamatan terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan.  Respons  terhadap  pakan  ikan  dilihat  dari tingkat  keaktifan  ikan  lele  dalam  mengonsumsi pakan yang diberikan. Pertumbuhan ikan diamati dengan melakukan sampling pertumbuhan setiap satu atau dua minggu.
 Pemanenan Pemanenan  dilakukan  pada  saat  ikan  yang dibudidayakan  sudah  mencapai  ukuran  kon- sumsi  ataupun  ukuran  yang  dikehendaki  pasar, yaitu  antara  80‒100  g/ekor  ( size 8-12).  Waktu pemeliharaan yang dibutuhkan untuk mencapai ukuran  panen  yaitu  3–4  bulan.  Pemanenan dilakukan  dengan  menggunakan  jaring  atau mengangkat  waring  yang  merupakan  media budidaya  ikan.  Pemanenan  dilakukan  pada  saat pagi  atau  sore  hari.  Ikan-ikan  hasil  panen disalurkan  pedagang  pengumpul  atau  ke  pasar. Setelah  panen  juga  dilakukan  proses  evaluasi penggunaan  pakan  ikan  terhadap  bobot  tubuh ikan  dan  hasil  teknologi  yang  diterapkan  pada kegiatan budidaya.
Metode Pengolahan dan Pengumpulan Data Data  hasil  kegiatan  pengabdian  yang didapatkan,  diolah  secara  deskriptif  kualitatif dengan menarasikan hasil dan dampak kegiatan yang  dilakukan  terhadap  perubahan  hasil produksi  kelompok  pembudidaya  ikan.  Selan- jutnya  dilakukan  proses  perbandingan  antara penggunaan  pakan  mandiri  berbahan  baku utama  maggot  dengan  pakan  ikan  komersial secara  kuantitatif  untuk  melihat  sejauh  mana keuntungan dalam menggunakan pakan mandiri tersebut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum dan Profil Mitra
Kelompok  pembudidaya  ikan  (pokdakan) Dempo  Mandiri  merupakan  kelompok  yang terdiri  atas  beberapa  pembudidaya  ikan  (5 pembudidaya)  yang  berasal  dari  dusun  Dempo, Kelurahan  Bukit  Ketok,  Kecamatan  Belinyu, Kabupaten  Bangka.  Para  pembudidaya  ini  me- miliki kolam bersama yang dikelola dengan hasil keuntungan dibagi. Kelompok pembudidaya ikan ini  melakukan  kegiatan  pembenihan  (mempro- duksi  benih)  dan  pembesaran  (produksi  ikan konsumsi)  dengan  komoditi  ikan  lele.  Pada dasarnya,  kegiatan  usaha  budidaya  ikan  terdiri atas  dua  kegiatan  yang  dapat  dilakukan  oleh
pembudidaya  ikan  yaitu  pembenihan  ikan  dan pembesaran ikan (Utami et al. 2022).
Pokdakan  Dempo  mandiri  telah  melakukan kegiatan  budidaya  ikan  lele  selama  lebih  dari  1 tahun.  Sistem  budidaya  yang  diterapkan  yaitu sistem semi intensif. Pertimbangan penggunaan sistem  semi  intensif  terkait  dengan  sarana/ prasarana, kemampuan biaya produksi dan kapa- sitas  produksi  yang  dimiliki.  Kegiatan  budidaya ikan  lele  dapat  dilakukan  dengan  sistem  yang ekstensif (konvensional), semi intensif,  intensif dan  super  intensif  (Chilmawati et  al. 2015). Setiap  sistem  budidaya  ini  memiliki  kelebihan dan  kekurangan.  Semakin  internsif  budidaya yang dilakukan maka semakin tinggi padat tebar, semakin  tinggi  kebutuhan  akan  pakan  buatan, semakin tinggi oksigen terlarut yang dibutuhkan dan  semakin  besar  biaya  produksi  yang dikeluarkan.
Kelompok  pembudidaya  ikan  ini  memiliki kawasan  budidaya  berupa  karamba  tancap terintegrasi  dengan  kolam  tanah  sebanyak  5 karamba/waring  jaring  tancap  untuk  pem- besaran  ikan  dan  5  kolam  terpal  untuk pembenihan ikan. Karamba  waring tancap yang dimiliki  masing-masing  berukuran  3  x  2  m 2 sedangkan  kolam  terpal  berukuran  4  x  3  m 2 (Gambar  1).  Pembesaran  ikan  lele dengan  pada kolam  dengan  menggunakan  waring  efektif
a
b
Gambar 1 a  dan  b)  Kolam  waring  tancap  milik pembudidaya ikan.
untuk  menghasilkan  panen  lele  yang  optimal (Afdal et  al. 2019).  Selama  ini,  kelompok pembudidaya  ikan  menggunakan  pakan  ikan komersial  untuk  melakukan  pembesaran  ikan lele. Pakan buatan ini memiliki kandungan nutrisi yang  tinggi  sesuai  dengan  kebutuhan  ikan. Namun  persoalan  dalam  penggunaan  pakan komersial  yaitu  harga  pakan  yang  mahal sehingga menurunkan keuntungan yang didapatkan (Prasetiyono & Syaputra 2016).

## Proses Produksi Maggot
Maggot merupakan larva dari jenis lalat besar berwarna Hermetia illucens atau black soldier fly (BSF)  yang  hidup  di  bungkil  kelapa  sawit (Mudeng et al. 2018). Maggot BSF adalah bentuk dari  siklus  pertama  (larva)  BSF  yang  akan bermetamorfosa  menjadi  lalat  dewasa.  Maggot dapat  digunakan  sebagai  salah  satu  alternatif pakan  atau  bahan  pakan  ikan  yang  memenuhi persyaratan  sebagai  sumber  protein.  Maggot yang dihasilkan dari larva BSF bukan merupakan vektor  pembawa  penyakit.  Kandungan  protein yang  terkandung  di  maggot  cukup  tinggi  yaitu berkisar  30–45%  (Azir et  al. 2017).  Kandungan protein  ini  potensial  dijadikan  sebagai  pakan alternatif  untuk  pembesaran  ikan  konsumsi. Keunggulan  lain  dari  maggot,  yaitu  relatif  di- budidayakan baik dalam kapasitas kecil maupun besar,  mengandung  antimikroba,  anti  jamur, tidak membawa penyakit serta pemanfaatannya tidak bersaing dengan manusia (Mokolensang et al. 2018).  Selain  itu,  organ  penyimpanan  pada maggot yang disebut trophocytes dapat berfungsi sebagai  penyimpan  kandungan  nutrien  yang terdapat  pada  media  kultur  yang  dimakannya (Subamia et al. 2010).
Media  tumbuh  merupakan  salah  satu  faktor penentu  utama  pertumbuhan  maggot.  Aroma yang khas disukai oleh jenis lalat H . illucens (BSF) namun  tidak  semua  media  dapat  dijadikan tempat bertelur bagi lalat H . illucens (Mudeng et al. 2018). Ketika proses reproduksi terjadi, lalat jenis ini akan menyukai media tumbuh yang khas dan ketika lalat menyukai aroma tersebut maka lalat  tersebut  akan  hidup  dan  berkembang  di media  tersebut  (Katayane et  al. 2014).  Larva maggot  dapat  mengalami  perkembangan  dan siklus.  Secara  sederhana,  maggot  yang  telah tumbuh dan berkembang akan menjadi pupa dan selanjutnya  menjadi  lalat  dewasa.  Selanjutnya lalat  dewasa  bertelur  dan  menghasilkan  larva maggot  (Mokolensang et  al. 2018).  Proses produksi  maggot  di  kandang  maggot  terlihat pada  Gambar  2.  Maggot  yang  dihasilkan  dari
proses  produksi  terlihat  pada  Gambar  3,  dan Gambar 4 menunjukkan maggot, pupa, dan lalat dewasa.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dari  kegiatan produksi maggot, penetasan telur maggot terjadi dalam waktu lebih kurang 6 hari. Fahmi (2015) menuliskan  bahwa  proses  penetasan  telur  lalat BSF setelah 3–6 hari. Lalat BSF betina akan me- letakkan telurnya dekat dengan sumber makanan yang  tercukupi.  Larva  maggot  berbentuk  elips dan  warna  bagian  tubuh  kuning  muda  serta  di bagian  kepala  berwarna  hitam.  Saat  fase  larva, warnanya  putih  kekuningan  dan  berlangsung kurang  lebih  12  hari.  Selanjutnya,  perubahan larva akan menjadi berwarna coklat dan semakin gelap  (Mokolensang et  al. 2018).  Nutrien merupakan salah satu faktor dan prasyarat yang sangat  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  per- kembangan  maggot.  Produktivitas  dan  kualitas maggot yang dihasilkan sangat dipengaruhi oleh nutrien pada media budidaya maggot tersebut.
Kebutuhan  maggot  untuk  kegiatan  budidaya ikan  lele  berdasarkan  hasil  analisa  produksi sebanyak  79,8  kg.  Berdasarkan  kegiatan produksi  yang  dilakukan  didapatkan  maggot sebanyak 80‒85 kg. Maggot tersebut didapatkan dari proses produksi sebanyak 10 siklus. Satu kali siklus  produksi  maggot  menghasilkan  8‒9  kg maggot.  Satu  siklus  produksi  maggot  sampai
Gambar 2 Proses produksi maggot di kandang maggot.
a b
Gambar 3 a dan b) Maggot yang dihasilkan dari proses produksi.
menghasilkan  telur  yang  menetas  dan  dapat digunakan  sebagai  baha  baku  membutuhkan waktu  10‒15  hari.  Oleh  karena  itu,  proses produksi  maggot  dilakukan  sebelum  proses pemeliharaan  ikan.  Hal  ini  dimaksudkan  agar pada saat ikan lele telah mencapai ukuran untuk pemberian pakan maggot (12 cm), maggot yang sudah dibuatkan pakan tersedia untuk diberikan kepada ikan lele.
Proses  Produksi  Pakan  Mandiri  dengan Bahan Baku Utama Maggot
Larva  maggot  yang  dihasilkan  oleh  lalat  BSF dapat  dijadikan  sebagai  bahan  pakan  bagi budidaya  ikan  lele.  Pemberian  maggot  kepada ikan lele dapat diberikan secara langsung dalam bentuk segar atau diberikan melalui pengolahan terlebih  dahulu  dengan  menjadikannya  sebagai bahan  baku  pembuatan  pakan  ikan.  Pemberian secara  langsung  dalam  bentuk  segar  memiliki keuntungan  dari  sisi  kepraktisannya,  namun tingkat kecernaan ikan terhadap maggot tersebut lebih  rendah  dibandingkan  yang diolah  terlebih dahulu. Maggot yang diolah menjadi bahan baku pakan  ikan  dilakukan  proses  penepungan terlebih  dahulu  terhadap  maggot  tersebut. Gambar  5  Proses  pembuatan  pakan  dari  bahan baku maggot.
Maggot  merupakan  bahan  pembuatan  pakan yang mengandung protein tinggi dan diharapkan memberikan  kontribusi  protein,  lemak  dan mineral  terhadap pakan  yang  dihasilkan. Selan- jutnya  maggot  dicampurkan  dengan  dedak sebagai  sumber  karbohidrat  bagi  pakan  dan ditambahkan tepung rucah ikan sebagai perekat dengan komposisi 35:35:30%. Selanjutnya pakan dicetak  ( pelleting )  dengan  mesin pelleting dan dikeringkan  dengan  mencemur  di  bawah  sinar matahari.  Semakin  kering  pakan  ikan  akan semakin  menentukan  kemampuan  daya  apung pakan di air (Yulianto 2018). Daya apung pakan berdasarkan kegiatan yang dilakukan cukup baik, yaitu  selama  1‒3  menit.  Hal  ini  dikarenakan
cukup  keringnya  pakan  yang dihasilkan.   Selain itu stabilitas pakan ikan juga terlihat cukup stabil, yaitu tidak mudah hancur dan cepat dikonsumsi oleh  ikan  lele  yang  dibudidayakan.  Stabilitas pakan  di  air  menjadi  hal  yang  sangat  penting terhadap  kualitas  pakan  yang  dihasilkan. Stabilitas pakan terkait dengan tidak mudahnya pakan untuk hancur ketika di masukkan ke dalam air.  Walaupun  volume  pakan  yang  dihasilkan rendah dan waktu pengerjaan lebih lama, namun mampu mengurangi biaya produksi.
Kegiatan  proses  produksi  pakan  dengan bahan baku maggot menghasilkan jumlah pakan dengan jumlah total sebanyak lebih kurang 250 kg.  Jumlah  pakan  yang  dihasilkan  tersebut membutuhkan  bahan-bahan  baku  maggot  se- banyak 79,8 kg, ikan rucah sebanyak 68,4 kg dan dedak  polar  sebanyak  79,8  kg.  bahan-bahan tersebut  kemudian  dicampur  dan  dicetak sehingga berbentuk pelet.
Pemberian  Pakan  pada  Ikan  Lele  yang Dibudidayakan
Ikan  lele  adalah  jenis  ikan omnivor  yang cenderung  karnivor.  Ikan  ini  menyukai  jenis- jenis  pakan  dari  golongan  hewan.  Maggot merupakan  salah  satu  hewan  yang  dapat dijadikan  bahan  baku  pakan  ikan  lele  pada segmen  pembesaran.  Pakan  tersebut  mulai diberikan  pada  ikan  lele  berukuran  12–14  cm
a b c
Sumber: Mokolensang et al. 2018
Gambar 4 a) Maggot; b) Pupa; dan c) Lalat dewasa.
a b
Gambar 5 Proses pembuatan pakan dari bahan baku maggot:  a)  Penggilingan  maggot  dan  b) Pakan yang dihasilkan.
(Gambar  6).  Pada  ukuran  tersebut,  ikan  sudah memiliki kemampuan yang baik dalam mencerna pakan  dari  bahan  maggot  dibandingkan  ikan ukuran di bawahnya. Ikan pada ukuran ini lebih stabil, kuat dan mampu mensintesis kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan berbahan baku maggot.
Jumlah  ikan  yang  dipelihara  pada  keramba waring tancap dengan pemberian pakan buatan berbahan baku maggot sebanyak total 1.000 ekor dengan  ukuran  panjang  12  cm/individu  dan bobot  20  gram/individu.  Selama  pemeliharaan ikan,  dilakukan  pemberian  pakan  ikan  yang dibuat  dari  bahan  baku  maggot.  Ikan-ikan  lele yang  dipelihara  tampak  aktif  dalam  mengkon- sumsi  pakan  yang  diberikan.  Tingkat  kesukaan (palatabilitas)  ikan  terhadap  pakan  berbahan baku  maggot  tergolong  tinggi.  Maggot  me- rupakan  salah  satu  bahan  pakan  yang  memiliki aroma  dan rasa  yang  disukai  oleh  ikan  (Irfan  & Manan  2013).  Kinerja  pertumbuhan  dan performa  perkembangan  ikan  terlihat  cukup baik.
Frekuensi  pemberian  pakan  dilakukan  tiga kali  dalam  sehari.  Metode  pemberian  pakan secara at  satiation atau  sekenyang-kenyangnya pada  ikan  atau  selama  ikan  mau  makan.  Pakan diberikan dengan cara ditebar. Waktu pemberian pakan ( feeding times ) dilakukan pada pagi, siang dan  sore  hari.  Frekuensi  dan  waktu  pemberian pakan  merupakan  salah  satu  faktor  yang menentukan keberhasilan pembesaran ikan lele. Frekuensi  pemberian  pakan  3  kali  sehari menghasilkan pertumbuhan dan efisiensi pakan yang  optimal  (Rochman et  al. 2014).  Selain dilakukan  pemberian  pakan,  dilakukan  pula proses  kontrol  dilakukan  selama  proses pemeliharaan  dengan  mengamati  kondisi  ikan- ikan  yang  ada  di  wadah  budi  daya.  Selama pemeliharaan,  ikan  terlihat  aktif  dalam  meng- konsumsi pakan yang diberikan. Kondisi tampak normal  dan  biasa  sebagaimana  saat  diberikan dengan pakan komersial pabrik.  Selama proses budidaya didapatkan tingkat kelangsungan hidup sebesar 80%. Berdasarkan FCR ini maka jumlah ikan yang dipanen sebanyak 800 ekor dari 1.000 ekor yang ditebar diawal pemeliharaan. Nilai feed convertion ratio (FCR) sebesar 2. FCR merupakan jumlah  pakan  yang  dibutuhkan  untuk  meng- hasilkan 1 kg daging ikan (Saputra et al. 2018). FCR  2  yang  didapatkan  dari  kegiatan  ini menunjukan  bahwa  untuk  mendapatkan  1  kg ikan lele dibutuhkan 2 kg pakan berbahan baku mandiri.

## Pemanenan Ikan Lele
Ikan  lele  mencapai  ukuran  konsumsi  setelah dipelihara selama 3‒4 bulan. Pertumbuhan ikan lele  terlihat  optimal  dan  sesuai  dengan  yang ditargetkan.  Panen  ikan  lele  didapatkan  dengan bobot  145‒165/ekor  (6‒7  ekor/kg  ikan).  Total biomassa  hasil  panen  yang  didapatkan  sebesar 110‒120  kg.  Total  biomassa  yang  didapatkan dari jumlah ikan hasil panen sebanyak 800 ekor yang sejalan dengan tingkat kelangsungan hidup selama  pemeliharaan  sebesar  80%.  Bobot  hasil panen ikan lele sebanyak 6‒7 ekor per kilogram merupakan bobot ideal yang banyak diminta oleh konsumen  dan  rumah  makan.  Panen  dilakukan secara total yang selanjutnya dibeli penampung ikan  lele  untuk  dijual  ke  konsumen.  Panen dilakukan dengan mengangkat waring dari kolam budidaya.  Setiap  hasil  panen  dan  proses pembelian  oleh  para  konsumen  dilakukan pencatatan  oleh  kelompok  untuk  mengevalusi keuntungan  dan  kerugian  yang  didapatkan. Gambar 7 menunjukkan hasil panen ikan lele.
Panen  dilakukan  dengan  ukuran  ikan  yang seragam, yang menunjukkan kualitas hasil panen. Hasil  panen  yang  seragam  pertumbuhannya dengan  ukuran  yang  sesuai  dengan  permintaan target  harus  dicapai  karena  menunjukkan  kua- litas hasil kegiatan budi daya ikan lele (Dwiyanto & Jemadi 2014). Perolehan keuntungan dari hasil
Gambar 6 Ukuran  ikan  yang  diberikan  pakan  dari bahan baku maggot.
Gambar 7 Hasil panen ikan lele.
panen sebagian digunakan untuk modal produksi dan  sebagian  lagi  digunakan  untuk  memenuhi kebutuhan sehari-hari para pembudidaya ikan.

## Perbandingan Pakan Komersil dengan Pakan Buatan
Perbandingan  penggunaan  pakan  komersial dengan  pakan  buatan  dilakukan  untuk  mem- bandingkan  kelebihan  dan  kekurangan  dari pakan  tersebut  dan  menilai  keuntungan  yang diperoleh dari penggunaan pakan berbahan baku maggot.  Data-data  terkait  dengan  penggunaan pakan  ikan  komersial  didapatkan  dari  kegiatan budidaya  ikan  lele  sebelumnya  yang  dilakukan oleh  pokdakan  dempo  mandiri.  Sebelum  me- nerapkan  penggunaan  pakan  berbahan  baku maggot,  pokdakan  ini  melakukan  kegiatan budidaya  dengan  menggunakan  pakan  ikan komersial  merk  Hi-provit  781  untuk  ikan  lele ukuran 12 cm. Berdasarkan analisis perhitungan pada  pelaksanaan  kegiatan  ini  ternyata penggunaan pakan ikan dari bahan baku maggot memberikan  keuntungan  yang  lebih  besar dibandingkan dengan pakan ikan koersil pabrik. Hal ini sebagaimana tercantum pada Tabel 1.
Berdasarkan hasil analisis didapatkan bahwa FCR antara pakan ikan komersial berbeda dengan pakan  berbahan  baku  maggot.  Pakan  ikan komersial  memiliki  FCR  yang  sebesar  1,2  dan lebih  rendah  daripada  pakan  berbahan  baku maggot  yang  FCRnya  2.  Hal  ini  dikarenakan tingkat kecernaan dan tingkat penyerapan pakan ikan  komersial  didalam  tubuh  ikan  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  pakan  buatan  berbahan baku  maggot.  FCR  berdampak  pada  banyaknya jumlah  pakan  yang  digunakan.  FCR  berbahan baku  maggot  yang  tinggi  menyebabkan  lebih banyak  pakan  yang  diberikan  dibandingkan pakan ikan komersial. Namun, perhitungan harga dalam pengadaan pakan berbahan baku maggot jauh  lebih  rendah  dibandingkan  pakan  ikan komersial.  FCR Perbandingan biaya pakan yang dibutuhkan  antara  menggunakan  pakan  pabrik komersil  dengan  pakan  buatan  berbahan  baku maggot  memiliki  margin  sebesar  Rp  399.000. Kondisi  ini  secara  jelas  menggambarkan  bahwa penggunaan pakan berbahan utama maggot lebih meminimalisasi biaya produksi yang dikeluarkan. Tabel 1 Perbandingan pakan buatan dengan pakan komersil untuk ikan lele. Pakan ikan komersial merk Hi-provit 781 Pakan berbahan baku maggot Uraian Jumlah Uraian Jumlah 1. Ukuran tebar awal ikan 2. Padat tebar awal 3. Survival Rate (SR) 4. Jumlah ikan saat panen (Survival Rate x padat tebar awal) 5. Bobot individu ikan saat panen 6. Bobot total ikan saat panen (jumlah ikan saat panen x bobot individu saat panen) 7. FCR 12 cm 1000 ekor 80% 800 ekor 0,14 kg 114 kg 1,2
1. Ukuran Tebar awal ikan 2. Padat tebar awal
3. Survival Rate (SR)
4. Jumlah ikan saat panen (SR x padat tebar awal)
5. Bobot individu ikan saat panen
6. Bobot total ikan saat panen (jumlah ikan saat panen x bobot individu saat panen)
7. Kebutuhan dan Biaya Pembuatan Pakan untuk menghasilkan 1 Kg pakan
a. 35% Maggot (dedak, molase, EM4) (Rp8.000/Kg) b. 30% Ikan Rucah (Rp3.000/Kg) c. 35% Dedak polar (Rp5.000/Kg) 8. FCR 12 cm 1000 ekor 80% 800 ekor 0,14 kg 114 kg (Rp 5.450) Rp 2.800 Rp 900 Rp 1.750 2 Kebutuhan pakan ikan sampai panen (FCR  x bobot  total  ikan  saat panen) 136,8 Kg Kebutuhan pakan ikan sampai panen (FCR x bobot total ikan saat panen) 228 Kg Harga pakan ikan per-Kg Rp12.000 Harga pakan ikan per-Kg Rp 5.450 Biaya  Pakan  Ikan  sampai panen  (harga  pakan  ikan per-Kg  x  kebutuhan  pakan ikan sampai panen) Rp 1.641.600 Biaya  Pakan  Ikan  sampai  panen  (harga pakan ikan per-Kg x kebutuhan pakan ikan sampai panen) Rp 1.242.600

## SIMPULAN
Pakan mandiri berbahan baku utama maggot yang dibuat dengan menerapkan teknologi pakan sederhana  memiliki  potensi  untuk  kegiatan pembesaran  ikan  lele.  Ikan  lele  mampu  hidup, tumbuh  dan  berkembang  dengan  pemberian pakan dari bahan baku maggot. Proses pemeliha- raan  ikan  lele  selama  3–4  bulan  menghasilkan bobot  individu sebesar 145–165 g/ekor dengan total bobot biomassa keselurahan ikan lele hasil panen  sebesar  110‒120  kg.  Biaya  dalam memproduksi  pakan  mandiri  dari  bahan  baku utama  maggot  lebih  rendah  daripada  membeli pakan ikan komersial dengan margin sebesar Rp 399.000  sehingga  mampu  meningkatkan  keun- tungan kelompok pembudidaya ikan. Penerapan pakan dengan  bahan  baku  utama  maggot dapat diterapkan oleh para pembudidaya ikan lainnya di  Kabupaten  Bangka  dengan  tahapan  proses mulai  dari  produksi  maggot,  pembuatan  pakan berbahan  baku  utama  dan  aplikasi  pemberian pakan ke ikan yang dibudidayakan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Universitas  Bangka  Belitung  yang  telah memberikan pendanaan hibah program kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  melalui  skema PMTU.

## DAFTAR PUSTAKA
Afdal M, Syarifuddin M, Mairizal. 2019. Budidaya ayam-okan  terintegrasi  dalam  pembangunan ekonomi masyarakat Desa Nyogan, Kecamatan Mestong. Dinamisia-Jurnal Pengabdian  Kepada  Masyarakat .  3(1):  200‒ 207.
https://doi.org/10.31849/dinamisia.
v3i0.2866 Arief  M,  Fitriani  N,  Subekti  S.  2014.  Pengaruh pemberian  probiotik  berbeda  pada  pakan komersial  terhadap  pertumbuhan  dan efisiensi pakan ikan lele sangkuriang ( Clarias sp.). Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan .
6(1): 49–53. https://doi.org/10.20473/ jipk.v6i1.11381 Azir A, Harris H, Haris RBK. 2017. Produksi dan kandungan  nutrisi  maggot  ( Chrysomya Megacephala ) menggunakan komposisi media
kultur  berbeda. Jurnal  Ilmu-ilmu  Perikanan dan Budidaya Perairan . 12(1): 34‒40.
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  2022. Kabupaten Bangka  Dalam  Angka  Tahun  2022 .  Bangka (ID): Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka.
Chilmawati  D,  Suminto,  Samijan  I.  2015. Teknologi budidaya lele dumbo super intensif dengan  aplikasi  probiotik  dan  bioflok  untuk peningkatan  produksi  dan  pendapatan pembudidaya  ikan  Kecamatan  Mungkid, Kabupaten  Magelang. Jurnal  Info .  17(1):  14‒ 27.
Dwiyanto BS, Jemadi. 2014. Wirausaha kelompok usaha  budidaya  pembesaran  lele. Jurnal Maksipreneur. 4(1):  4‒21.  https://doi.org/ 10.30588/jmp.v4i1.92
Fahmi MR, 2015. Optimalisasi proses biokonversi dengan  menggunakan  mini-larva  Hermetia illucens  untuk  memenuhi  kebutuhan  pakan ikan. Prosiding  Seminar  Nasional  Masyarakat Biodiversitas  Indonesia. 1(1):  139–144. https://doi.org/10.13057/psnmbi/m010124
Fauzi  RUA,  Sari  ERN.  2018.    Analisis  Usaha budidaya maggot sebagai alternatif pakan lele. Industria , Jurnal  Teknologi  dan  Manajemen Agroindustri. 7(1):  39‒46.  https://doi.org/ 10.21776/ub.industria.2018.007.01.5
Handajani  H,  Widodo  W.  2010. Nutrisi  Ikan .
Malang (ID): UMM Press.
Indariyanti  N,  Barades  E.  2018.  Evaluasi Biomassa  dan  Kandungan  Nutrisi  Maggot ( Hermetia illucens ) Pada Media Budidaya yang Berbeda . In: Prosiding  Seminar  Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian . Lampung (ID):  Politeknik  Negeri  Lampung.  Oktober 2018.
Irfan  MS,  Manan  A.  2013.  Aplikasi  larva  black soldier  fly  ( Hermatia  Illucens )  sebagai  pakan alami  dan  pakan  buatan  (pelet)  untuk  ikan Rainbow  Kurumoi  ( Melanotaenia  parva ). Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan .  5(2): 139‒143. https://doi.org/10.20473/jipk.
v5i2.11397
Katayane  FA,  Bagau  B,  Wolayan  FR,  Imbar  MR. 2014.  Produksi  dan  Kandungan  Maggot ( Hermetia  illucens )  Dengan  Media  Tumbuh yang  Berbeda. Jurnal  Zootek .  34(1):  27‒36. https://doi.org/10.35792/zot.34.0.2014.479 1
Mokolensang  JF,  Hariawan  MGV,  Manu  L.  2018. Maggot  ( Hermetia  illunces )  sebagai  pakan alternatif pada budidaya ikan. Jurnal Budidaya Perairan .  6(3):  32–37. https://doi.org/ 10.35800/bdp.6.3.2018.28126
Mudeng  NEG,  Mokolensang  JF,  Kalesaran  OJ, Pangkey  H,  Lantu  S.  2018.  Budidaya  maggot ( Hermetia  illuens )  dengan  menggunakan beberapa  media. Jurnal  Budidaya  Perairan . 6(3):  1‒6. https://doi.org/10.35800/bdp. 6.3.2018.21543
Prasetiyono  E,  Syaputra  D.  2016.  Diseminasi Teknologi  Pembuatan  Pakan  Ikan  Berbasis Bahan  Baku  Lokal  Dan  Teknologi  Aplikatif Sederhana  Sebagai  Upaya  Meningkatkan Keuntungan  Bagi  Pembudidaya  Ikan  Di  Desa Tua  Tunu,  Kota  Pangkalpinang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat . 3(2): 26‒32. https://doi.org/10.33019/jpu.v3i2.152
Prasetiyono  E,  Syaputra  D,  Robin.  2018. Peningkatan Kapasitas Produksi Ikan Melalui Teknologi Organic  Waste  Trap Dalam  Sistem Polikultur Bagi Pembudidaya Ikan Di Desa Tua Tunu, Kota Pangkalpinang. Jurnal Pengabdian Kepada  Masyarakat .  2(2):  32–41. https:// doi.org/10.33019/jpu.v2i2.133
Rejeki  S,  Aryati  RW,  Widowati  LL.  2019. Pengantar  Akuakultur .  Semarang  (ID):  Undip Press.
Rochman A, Hastuti D, Subekti E. 2014. Analisis Usaha  Budidaya  Ikan  Lele  Dumbo  ( Clarias
gariepinus )  Di  Desa  Wonosari  Kecamatan Bonang  Kabupaten  Demak. Mediagro. 10(2): 57‒68.
Saputra I, Putra WKA, Yulianto T. 2018. Tingkat konversi dan efisiensi pakan benih ikan Bawal Bintang ( Trachinotus blochii ) dengan frekuensi  pemberian  berbeda. Journal  of
Aquaculture  Science .  3(2):  170‒181. https:// doi.org/10.31629/intek.v3i2.1392 Subamia IW, Nur B, Musa A, Kusumah RV. 2010. Manfaat  Maggot  yang  dipelihara  dengan  Zat Pemicu  Warna  Sebagai  Pakan  Untuk Peningkatan  Kualitas  Warna  Ikan  Rainbow (Melanotaenia  boesmani)  asli  Papua .  Depok (ID): Balai Riset Budidaya Ikan Hias Depok.
Suciawati  R,  Faruq  H.  2017.  Efektivitas  Media Pertumbuhan  Maggots Hermetia  illucens (Lalat  Tentara  Hitam)  Sebagai  Solusi Pemanfaatan Sampah Organik. BIOSFER . 2(1):
8‒13. https://doi.org/10.23969/ biosfer.v2i1.356
Utami  E,  Prasetiyono  E,  Rendy,  Iskandar  T, Isnawati  EP.  2022.  Pengembangan  budidaya ikan  Belanak  Belinyu  di  Kecamatan  Belinyu, Kabupaten  Bangka. Jurnal  Pengabdian Masyarakat Indonesia .  2(1):  67‒76.  https:// doi.org/10.52436/1.jpmi.442
Yulianto  T.  2018.  Uji  Stabilitas,  daya  apung  dan warna serta aroma pada pelet yang berbeda.
Dinamika Maritim . 6(2): 5‒8.