## JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat)
ISSN : 25411977 E- ISSN : 25411977 Vol.6 No.1. 2021 https://doi.org/10. 21067 /jpm.v6i1.2714

## Pelatihan Pemanfaatan Limbah Jerami Sebagai Media untuk Budidaya Jamur Tiram Putih
Meitiyani 1 , Susilo 2* , Maryanti Setyaningsih 3
Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA 1,2,3 meitiyani@uhamka.ac.id 1 , susilo@uhamka.ac.id 2* , maryantisetyaningsih@gmail.com 3

## Abstract
Oyster mushroom cultivation (Pleurotus sp.) is very dependent on the environment and planting media. Media such as straw is an alternative substitute for wood powder because it is available in abundance. The purpose of this activity is to provide skills in mushroom cultivation by utilizing straw  waste  to  PKK  mothers  in  Cigaragol  village,  Ciulengsi,  Bogor.  This  skill  about  oyster mushroom cultivation needs to be disseminated to the wider community to overcome the lack of supply  of  oyster  mushrooms  on  the  market.  The  method  used  in  this  activity  is  by  lecturing, discussion and practice. The results of the training activities of white oyster mushroom cultivation have  increased  the  knowledge  and  skills  of  the  community  by  71.9%  which  includes  the introduction of  31.6% white oyster mushrooms, the benefits  of  white oyster mushrooms 52.6%, 100%  white  oyster  mushroom  habitat,  wood  powder  media  for  cultivation  of  white  oyster mushrooms 57.9%, straw media as an alternative to 100% white oyster mushroom cultivation and white oyster mushroom cultivation technique 89.5%. The training activities greatly helped improve the knowledge and skills of cultivating the white oyster mushroom of the community and potentially increase the income of the community.
Keywords: Mushroom Cultivation; White Oyster Mushrooms; Sawdust; Straw.

## Abstrak
Budidaya jamur tiram (Pleurotus sp .) sangat bergantung pada lingkungan dan media tanam. Media seperti  jerami  merupakan  alternatif  pengganti  media  serbuk  kayu  karena  tersedia  melimpah. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberi ketrampilan budidaya jamur dengan memanfaatkan limbah  jerami  kepada  ibu-ibu  PKK  di  desa  Cigaragol,  Ciulengsi,  Bogor.  Ketrampilan  tentang budidaya  jamur  tiram  ini  perlu  disebarluaskan  kepada  masyarakat  luas  untuk  mengatasi kekurangan  pasokan  jamur  tiram  di  pasar.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  adalah dengan cara ceramah, diskusi dan praktek Hasil dari kegiatan pelatihan budidaya jamur tiram putih telah  menambah  pengetahuan  dan  ketrampilan  masyarakat  sebesar  71,9  %  yang  meliputi pengenalan  istiah  jamur  tiram  putih  sebesar  31,6%,  manfaat  jamur  tiram  putih  sebesar  52,6%, habitat  jamur  tiram  putih  100%,  media  serbuk  kayu  untuk  budidaya  jamur  tiram  putih  57,9%, media jerami sebagai alternatif budidaya jamur tiram putih 100% dan teknik budidaya jamur tiram putih  89,5%.  Kegiatan  pelatihan  sangat  membantu  meningkatkan  pengetahuan  dan  ketrampilan budidaya jamur tiram putih masyarakat dan berpotensi menambah penghasilan masyarakat.
Kata Kunci: Budidaya Jamur; Jamur Tiram Putih; Serbuk Kayu; Jerami.

## JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat)
ISSN : 25411977 E- ISSN : 25411977 Vol.6 No.1. 2021 https://doi.org/10. 21067 /jpm.v6i1.2714

## A . PENDAHULUAN
Kecamatan  Cileungsi  merupakan salah  satu  daerah  industri  di  kawasan Jabodetabek, yang terdiri dari 12 desa, salah satunya  adalah  desa  Mekarsari.  Desa Mekarsari  terkenal  dengan  taman  wisata berupa pusat pelestarian buah-buahan tropika terbesar  di  dunia  seluas  264  ha.  Salah  satu kelurahan  dari  desa  Mekarsari  ini  adalah kelurahan  Cigarogol  yang  berlokasi  tepat berada  di  seberang  Taman  Buah  Mekarsari. Perkampungan ini mempunyai luas 19 ha dan dalam    rencana  pembangunannya  akan dipertahankan sebagai wilayah penduduk asli yang    akan  dikelilingi  pembangunan perumahan  real  estate.  Penduduk  Kampung Cigarogol  berjumlah  sekitar  5400  jiwa terbagi  atas  3  Rukun  Warga  (RW)  dan  9 Rukun  Tangga  (RT).  Jumlah  penduduk  di RT.  01  sekitar  105  jiwa  dan  RT.  04  ada sekitar  55  jiwa.  Kedua  RT  tersebut  ada  di wilayah RW. 02.  Dari jumlah tersebut  yang menjadi sasaran kegiatan pengabdian kepada masyarakat  ini  adalah  kelompok  ibu-ibu rumah  tangga  yang  tergabung  dalam kelompok  PKK.  Ibu-ibu  PKK  di  kampung Cigarogol  tersebut  rata-rata  tidak  memiliki pekerjaan  yang  tetap  selain  menjadi  ibu rumah  tangga.  Masalah  lain  muncul  ketika dihadapkan pada tataran nilai perekonomian.
Perubahan  lingkungan  sosial  dan ekonomi di wilayah ini membawa perubahan pada  tatanan  sosial  penduduk  kampung Cigarogol. Secara ekonomi, beberapa kepala keluarga terutama yang mempunyai pendidikan minimal SMA menerima dampak positif  dengan  bekerja  sebagai  karyawan  di lokasi wisata dan industri/pabrik. Sementara sebagian  masyarakat  yang  tidak  mendapat kesempatan bekerja sebagai karyawan, tetap menjalani  pekerjaan  sebagai  petani  sawah dan  menghasilkan  jerami  sebagai  limbah yang dapat dimanfaatkan. Pendapatan
penduduk yang bekerja sebagai karyawan di lokasi  wisata  dan  industri/pabrik  cukup membawa  perubahan  ekonomi  keluarga. Akan tetapi bagi penduduk yang mempunyai tingkat pendidikan SD dan SMP mengalami hambatan dalam mencapai penghasilan yang memadai  di  tempat  kerja  mereka.  Posisi mereka terbatas dan hanya berperan sebagai buruh  saja  di  pabrik  atau  industri  yang memperkerjakannya. Akibatnya tingkat ekonomi  mereka  tidak  banyak  berubah  dan mengalami kendala keuangan dalam memenuhi kebutuhan keluarga seperti kesehatan dan pendidikan.
Begitu  juga  penduduk  yang  tetap berprofesi  sebagai  petani  penggarap  sawah sebagian  besar  merasakan  hal  yang  sama, kebutuhan  keluarga  cukup  berat  dipikul mereka  dengan  luas  areal  sawah  yang semakin terbatas. Oleh sebab itu di daerah ini masih  banyak  usia  produktif  yang  putus sekolah sampai tingkat SD dan SMP karena kendala  ekonomi.  Wanita  usia  tua  dan sebagian  wanita  usia  produktif  yang  putus sekolah di tingkat SD dan SMP menghabiskan waktunya untuk urusan rumah tangga  dan  yang  pasti  tidak  memiliki penghasilan tambahanuntuk memenuhi kebutuhan  mereka.  Mereka  mengandalkan penghasilan  dari  kepala  keluarga  yang jumlahnya  kadang  kurang  untuk  memenuhi kehidupan sehari-hari. Penghasilan keluarga yang  minim  menjadikan  perlunya  upaya membantu ekonomi keluarga dengan memanfaatkan  waktu  luang  wanita  yang tidak bekerja.
Berdasarkan hasil survey kondisi dan kebutuhan masyarakat desa Cigarogol RT. 01 dan RT. 04 RW. 02, permasalahan yang ada di dalamnya adalah lebih dari 50% wanita di daerah ini bekerja sebagai ibu rumah tangga. Suami  sebagai  tulang  punggung  keluarga mengalami  hambatan  dalam  mencapai penghasilan  yang  memadai  di  tempat  kerja

## JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat)
mereka.  Posisi  mereka  terbatas  dan  hanya berperan  sebagai  buruh  di  pabrik  atau industri  yang  memperkerjakannya  dengan pendapatan  2  juta  sampai  3,5  juta  setiap bulan. Ketrampilan ibu-ibu PKK belum dapat membantu mengangkat perekonomian keluarga.  Limbah  jerami  di  daerah  sekitar perkampungan  ini  belum  dimanfaatkan secara  maksimal.  Persoalan  yang  dijadikan prioritas di mitra ibu-ibu PKK RT. 01 dan 04 adalah  kurangnya  keterampilan  yang  dapat menjadikan ibu-ibu lebih produktif, sehingga dapat menambah penghasilan untuk membantu masalah ekonomi keluarga.
Salah  satu  usaha  untuk  mengatasi masalah tersebut adalah memberikan pelatihan  ketrampilan  melalui  kegiatan pelatihan  budidaya  jamur  tiram (Pleurotus sp .).  Wilayah  Cigarogol  yang  relative  sejuk sangat  cocok  untuk  dijadikan  tempat budidaya  jamur  tiram.  Kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  ini  diharapkan  dapat mengatasi  masalah  ekonomi  waga  di  desa tersebut.  Selain  itu,  daerah  Cigarogol  juga memiliki sumber alam yang melimpah untuk dijadikan  media  tanam  jamur  tiram  seperti limbah  jerami.  Hal  ini  mengingat  limbah jerami  yang  tersedia  melimpah  tersebut belum  dimanfaatkan  dan  hanya  dibuang  di area persawahan di kampung Cigarogol.
Melalui kegiatan ini, target yang akan dicapai  adalah  meningkatnya  pengetahuan ibu-ibu  PKK  Cigarogol  mengenai  budidaya jamur  tiram  putih  sehingga  mereka  dapat memanfaatkan waktu luangnya untuk kegiatan yang lebih produktif.

## B. PELAKSAAAN DAN METODE
Kegiatan pengabdian
ini dilaksanakan  di  kampung  Cigarogol  desa Mekarsari, Ciulengsi, Bogor pada bulan Mei 2018. Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu rumah tangga yang tergabung dalam kelompok PKK
yang  berjumlah  21  orang.  Metode  survey dengan  menggunakan  angket  digunakan untuk mengumpulkan data tentang pemahaman  mitra  tentang  materi  pelatihan. Selanjutnya,  langkah  kerja  yang  digunakan dalam kegiatan ini adalah pembekalan materi atau  teori  dasar  untuk  meningkatkan pemahaman  terhadap  budidaya  jamur  tiram yang  dilakukan  dengan  cara  ceramah  dan diskusi, kemudian dilanjutkan dengan praktek  langsung  membuat  media  dengan bahan  dasar  jerami.  Kegiatan  praktik disesuaikan  dengan  materi  yang  diberikan sebelumnya, kecuali pembuatan bibit karena proses  ini  memerlukan  keahlian  tersendiri yang  bisa  diberikan  setelah  menguasai ketrampilan-keterampilan khusus.
Materi  pengarahan  berupa  materi pengetahuan mengenai budidaya jamur tiram dan  peluang  usahanya.  Materi  budidaya meliputi persiapan alat dan bahan, persiapan bibit,  proses  sterilisasi,  proses  fermentasi, proses  inkubasi  dan  proses  produksi  tubuh buah jamur tiram.
Gambar 1 . Pengarahan budidaya jamur tiram

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat  dalam  upaya  meningkatkan ketrampilan  melalui  kegiatan  pelatihan budidaya jamur tiram di desa Cigarogol telah

## JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat)
ISSN : 25411977 E- ISSN : 25411977 Vol.6 No.1. 2021 https://doi.org/10. 21067 /jpm.v6i1.2714
dilaksanakan sesuai rencana kegiatan. Sejumalah  ibu  rumah  tangga  yang  menjadi mitra  kurang  lebih  berjumlah  21  orang diberikan pelatihan tersebut. Sebelum kegiatan  pelatihan,  tim  melakukan  survey guna  menyiapkan  materi  dan  menggali pemahaman  mereka  tentang  manfaat  jerami dan  jamur  tiram.  Angket  disebarkan  kepada peserta  pelatihan  yang  berisi  pertanyaan tentang tingkat pengatahuan dan ketrampilan masyarakat  sekitar  mengenai  pengenenalan jenis  jamur  tiram  putih,  manfaat,  habitat media  serbuk  kayu,  media  jerami  dan budidaya jamur tiram putih. Hasil perhitungan  angket  yang  disebarkan  kepada masyarakat  peserta  pelatihan  menunjukkan rata-rata  pengetahuan  dan  ketrampilan  awal tentang  budidaya  jamur  tiram  putih  masih minim yaitu sebesar 28,1%. Setelah diadakan pelatihan,  pengetahuan  dan  ketrampilan peserta menunjukkan peningkatan mencapai angka 71,9%.  Hasil selengkapnya disajikan dalam grafik gambar 2.
Gambar 2. Hasil perhitungan angket pengetahuan dan ketrampilan awal tentang budidaya jamur tiram putih .
Jenis Jamur Tiram Dari  hasil  kegiatan  diketahui  bahwa pada  umumnya  peserta  pelatihan  sudah mengenal baik bentuk luar (morfologi) jamur tiram  putih  yaitu  tudung  lebar  berwarna
putih.  Sebanyak  68,4  %  responden  sudah mengetauhi  bentuk  jamur  seperti  itu  adalah jamur  tiram.  Menurut  Nugraha  (2011), dikatakan  jamur  tiram  karena  mempunyai tekstur yang mirip dengan tiram (kerang) dan berwarna  putih.Sebagian  kecil  responden hanya  mengenalnya  sebagai  “jamur”  saja atau “jamur putih” saja.
Manfaat Jamur Tiram Putih Dilihat dari segi manfaat jamur tiram putih,  sebanyak  47,4%  peserta  sudah mengetahui  manfaat  jamur  tiram  putih  dari sisi kandungan dominannya dan juga manfaat bago  kesehatan.  Dari  informasi  responden sebelum pelatihan, mereka hanya tahu bahwa jamur  tiram  putih  merupakan  jamur  yang dapat  dikonsumsi  dan  tidak  beracun.  Stelah kegiatan pengabdian, mereka sudah mengetahui  bahwa  jamur  tiram  putih memiliki kandungan protein yang tinggi dan memiliki  manfaat  lain  yaitu  rasanya  yang lezat  dan  dapat  dibuat  berbagai  macam masakan dan camilan. Hal ini sesuai dengan pendapat Maulana (2012) yang menyebutkan bahwa nutrisi yang terkandung dalam 100gr jamur tiram segar terdiri atas 367 kalori, air 92,2%,  protein  10,5-30,4%,  karbohidrat 56,6%,  lemak  1,7-2,2%,  thiamin  (Vitamin B1) 0,20 mg, riboflavin (vitamin B2) 4,7-4,9 mg,  vitamin  C  36,58  mg,  niacin  77,2  mg, kalsium 314 mg, zat besi 1,7 mg, serat 12% dan  kadar  abu  9,1%.  Kandungan  protein, karbohidrat, vitamin dan mineral jamur tiram putih ini sangat baik dikonsumsi masyarakat.
Habitat jamur tiram Seluruh peserta pelatihan pada awalnya  mengenal  jamur  tiram  hanya  bisa tumbuh  di  daerah  yang  bersuhu  dingin. Setelah  pelatihan  mereka  mulai  memahami bahwa jamur ini dapat berkembang di daerah yang bersuhu dingin  maupun sedang, hanya saja  perlu  manipulasi  tempat  dan  jumlah
0 20 Sebelum pelatihan Setelah pelatihan

## JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat)
penyiraman  yang  berbeda  dibandingakan daerah dingin. Jamur tiram putih dapat hidup pada suhu 10 o C-32 o C, jika suhu kurang dari 10 o C atau lebih dari 32 o C maka pertumbuhan jamur tiram putih akan terhambat. Pertumbuhan  jamur  tiram  putih  akan optimum  pada  suhu  25 o C-26 o C.  Suhu optimum  tersebut  dapat  ditemui  di  wilayah Indonesia  yang  memiliki  ketinggian  500- 1000 mdpl (Asegab, 2011).
Media Serbuk Kayu Salah  satu  faktor  yang  sangat memegang peranan adalah media tanam yang umumnya berupa serbuk kayu, karema jamur pada  umumnya  dikenal  sebagai  pelapuk kayu.  Sebanyak  42,1  %  peserta  pelatihan sudah mengenal limbah serbuk kayu sebagai media  tanam  jamur  tiram  dan  diberi  bahan lain  berupa  dedak  sebagai  campurannya. Menurut Istiqomah (2014), komposisi media tanam  yang  optimal  menghasilkan  berat jamur  adalah serbuk kayu70 % : bekatul 22,5 % : kapur 6% : gips 1,5 %.
Pembuatan  media  dengan  serbuk kayu  dilakukan  oleh  ibu-ibu  rumah  tangga. Dengan  praktek  langsung,  para  peserta menjadi lebih mudah memahami materi yang diberikan.  Selain  itu  antusias  mereka  juga nampak  sekali  ketika  mereka  praktek langsung.
Gambar 3 . Pembuatan bloglog media tumbuh dengan serbuk kayu.
Media Jerami Pasokan serbuk kayu menjadi semakin  berkurang,  sehingga  diperlukan alternatif media lain yang banyak mengandung  bahan  organik  dan  selulosa. Jerami  juga  memiliki  kandungan  tersebut, sehingga  diharapkan  pertumbuhan  jamur dapat  menghasilkan  berat  dan  jumlah  tubuh buah  yang  besar.Hasil  penelitian  Wahidah dan  Firman  (2015),  menunjukkan  rata-rata waktu penyebaran miselium yang lebih cepat pada  limbah  jerami  dibandingkan  dengan serbuk  kayu.  Semua  peserta  pada  awalnya tidak  mengetahuo  bahwa  jerami  dapat membantu memperkaya nutrisi media jamur tiram putih. Media jerami yang bagus untuk budidaya  jamur  harus  dibebaskan  dari serangga  tanah.  Serangga  tanah  ini  dapat menyebabkan pembusukan pada bibit tanaman.  Menurut  Andrianni  dkk.  (2017), meskipun  serangga  tanah  dapat  membantu menyuburkan tanah, namun serangga tersebut dapat juga menyerang tanaman.
Salah satu cara yang dilakukan untuk mengurangi  hama  atau  serangga  tanah  pada media  jerami  adalah  dengan  melakukan fermentasi  pada  media  tersebut.  Fermentasi ini  cukup  penting  sebelum  dilakukan penanaman  bibit  karena  selain  membunuh hama  tanah  juga  dapat  membunh  jamur  liar yang dapat mengganggu pertumbuhan jamur tiram.  Fermentasi  dilakukan  dengan  cara mendiamkan  media  jerami  pada  kantong plastik tertutup selama kurang lebih 5-9 hari.
Hal  ini  dapat  membantu  proses  pelapukan jerami  karena  suhu  didalam  kantong  plastik akan meningkat. Cara Budidaya Jamur Tiram Peserta pelatihan yang sudah
mengetahui  budidaya  jamur  tiram  putih sebanyak  dua  orang  (10,5%).  Kegiatan pelatihan  meliputi  tahapan  budidaya  mulai dari  pengenalan  bahan  dan  alat,  komposisi

## JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat)
media,  pembuatan  baglog  jamur,  sterilisasi, inokulasi  sampai  dengan  tahap  produksi jamur.  Dari  seluruh  proses  budidaya,  tahap sterilisasi merupakan tahap yang memerlukan  waktu  paling  lama  untuk mencagah  terjadinya  kontaminasi  pada baglog jamur. Proses sterilisasi berkisar 6-10 jam seperti pada hasil penelitian (Desna dkk., 2010).  Sterilisasi  dilakukan  pada  sebuah drum seperti pada Gambar 4 berikut ini.
Gambar 4 . Drum sterilisasi media baglog jamur
Seluruh peserta pelatihan baru memahami cara budidaya jamur tiram secara jelas melalui praktek langsung dan sekaligus pembuatan  desain  rumah  jamur  yang dipergunakan  untuk  mengisi  hasil  praktek para  peserta  pelatihan.  Tahap  pertama  yang dilakukan  untuk  budidaya  jamur  adalah pemilihan bibit jamur tiram yang baik. Pada kegiatan  ini,  peserta  diberikan  penjelasan dalam memilih bibit yang baik yaitu dengan mengamati  atau  mencari  bagian  miselium yang berwarna putih dan tumbuh rata. Ciri ini adalah  hal  yang  paling  mudah  untuk diketahui.

## D. PENUTUP

## Simpulan
Tingkat pengetahuan dan ketrampilan ketrampilan masyarakat desa Desa Cigarogol Kelurahan  Mekarsari  Kecamatan  Cileungsi Kabupaten  tentang  budidaya  jamur  tiram putih  kurang  yaitu  sebesar  28,1%.  Kegiatan pelatihan  budidaya  Jamur  tiram  putih  telah menambah  pengetahuan  dan  ketrampilan masyarakat  sebesar  71,9%  yang  meliputi pengenalan  istiah  jamur  tiram  putih  sebesar 31,6%,  manfaat  jamur  tiram  putih  sebesar 52,6%,  habitat  jamur  tiram  putih  100%, media  serbuk  kayu  untuk  budidaya  jamur tiram  putih  57,9%,  media  jerami  sebagai alternatif  budidaya  jamur  tiram  putih  100% dan  teknik  budidaya  jamur  tiram  putih 89,5%. Kegiatan pelatihan sangat membantu meningkatkan  pengetahuan dan ketrampilan budidaya jamur tiram putih masyarakat  dan berpotensi menambah penghasilan
masyarakat  sekaligus  menambah  pasokan jamur tiram putih di pasaran.

## Saran
Berdasarkan hasil  dari  kegiatan pengabdian yang telah dilaksanakan, penulis menyarankan untuk:
1. Dalam  memberikan  pelatihan  kepada masyarakat yang memiliki tingkat Pendidikan  rendah  sebaiknya  diawali dengan  memberikan  pemahaman  tentang materi pelatihan untuk memudahkan mitra memahami dan mengikuti kegiatan dengan lancar.
2. Bagi masyarakat yang telah mendapatkan pelatihan  serupa  disarankan  untuk  selalu berkonsultasi  dan  berkomunikasi  dengan ahli  atau  tim  pelaksana  pengabdian  agar selalu memiliki pengetahun terbaru terkait materi yang telah disampaikan.

## JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat)

## Ucapan Terima Kasih
Terima kasih kami sampaikan kepada LPPM Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA  yang  telah  membantu  mendanai kegitan  pelatihan  ini  dan  kepada  mitra kelompok PKK di desa Cigarogol, Ciulengsi, Bogor  yang  telah  bersedia  bekerja  sama sehingga kegiatan pengabdian kepada masyarakan ini dapat berjalan dengan baik.

## E. DAFTAR PUSTAKA
Andrianni,  D.  M.,  Setyaningsih,  M.,  Susilo, Meitiyani,  &  Pambudi,  A.D.  2017. Keanekaragaman  dan  Pola  Penyebaran
Insekta  Permukaan  Tanah  di  Resort Cisarua  Taman  Nasional  Gunung  Gede Pangrango Jawa Barat. Jurnal Bioeduscience, 1(1), 24
Asegab.  2011. Bisnis  Pembibitan  Jamur Tiram,  Jamur  Merang  dan  Jamur Kuping.  Jakarta .  PT.  AgroMedia Pustaka.
Desna,dkk.  2010.    Kajian  Proses  Sterilisasi Media  Jamur  Tiram  Putih  Terhadap Mutu  Bibit  Yang  Dihasilkan. Berkala
Fisika Vol 13(2): 45-48.
Istiqomah, N & Fatimah S. 2010. Pertumbuhan  dan  Hasil  Jamur  Tiram pada  Berbagai  Komposisi  Media Tanam. Jurnal Ziraa’ah.
Vol. 39(3):95-99.
Maulana, E. 2012. Panen Jamur Tiap Musim Panduan  Lengkap  Bisnis  dan  Budi Daya  Jamur  Tiram .  Yogyakarta.  Lily Publisher. Nugraha,  T.  2015. Kiat  Sukses  Budi  Daya
Jamur Tiram. Bandung: Yrama Widya. Susilawati  &  Raharjo  B.  2010. Petunjuk teknis budidaya jamur tiram
(Pleourotus  var  florida)  yang  ramah lingkungan (materi pelatihan Agribisnis  bagi  KMPH) .  Sumatera Selatan. BPTP Sumatera Selatan.
Wahidah,  B.F.  &  Saputra.  2015.  Perbedaan
Pengaruh Media Tanam Serbuk Gergaji dan Jerami. Jurnal Biogenesis ISSN 2302-1616 Vol. 3(1):11-15.