## PRODUKSI KERUPUK KEDELAI DALAM PRESFEKTIF PRODUKSI ISLAMI PADA CV MUZAFFER ARJASA SITUBONDO
M. Zikwan & Desi Susanti ziksaririzik@gmail.com
Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam Universitas Ibrahimy Situbondo

## ABSTRAK
Home  industry merupakan  suatu  instansi  yang  kebanyakan  berada  di lingkungan  kehidupan  masyarakat,  begitu  juga  dengan  CV.  Muzaffer  Arjasa Situbondo  yang  berada  di  sektar  lingkungan  masyarakat  yang  kebanyakan pencaharian  masyarakat  disana  adalah  bertani.  Dari  setiap  proses  produksi  yang dilakukan  di  CV.  Muzaffer  selalu  mendapat  pengawasan  dari  pihak  kepala produksi  maupun  oleh  pimpinan  Cv.  Muzaffer,  hal  ini  yang  membuat  para karyawan  sangat  berhati-hati  dalam  melakukan  proses  produksi.  Cv.  Muzaffer banyak  memproduksi  banyak  macam  jamu  herbal  dan  juga  krupuk  kedelai  yang terbuat dari limbah dari salah satu jamu yang di produksi yaitu limbah dari jamu sari  kedelai.  Cv.  Muzaffer  mempunyai  10  orang  karyawan  dan  itu  masih  dibagi dua,  yaitu  ada  karyawan  yang  fokus  dengan  produksi  jamu  herbal  sebanyak  7 orang,  dan  untuk  prosuksi  krupuk  kedelai,  akan  tetapi  proses  produksi  krupuk kedelai  ini  hanya  di  lakukan  ketika  ada  bahan  pokok,  yaitu  limbah  dari  sari kedelai.
Peneliti  memberikan  batasan  akan  masalah  yang  akan  di  bahas  dalam penelitian ini yaitu, bagaimana presepekti produksi Islam tentang proses produksi krupuk kedelai ?, Dalam penelitian ini peneliti menggunakan  penelitian kualitatif. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan ( field research ). Data yang  dikumpulkan  peneliti  meliputi  data  primer  dan  data  sekunder.  Sedangkan sumber data yang diperoleh dengan cara observasi, wawancara dan dokumentasi.
Dari  hasil  penelitian  ini  menuujukkan  bahwa  manajemen  proses  produksi krupuk kedelai yaitu sudah banyak mengunakan prespektif  produksi Islam,  yaitu dari  segi  proses  pengolahan,  misalnya  selalu  mengunakan  bahan-bahan  yang berlebel halal, dan juga selalu memperhatikan kebersihan alat-alat produksi, serta mengunakan  nilai-nalai  produksi  dalam  Islam  yaitu,  keadilan  dalam  proses produksi,  pemenuhan  takaran,  memenuhi  hak  konsumen.  yang  artinya perusahhaan  tidak  hanya  berambisi  mendapatkan  laba  sebesar-besarnya,  akan tetapi selaulu melihat kepuasan konsumen.
Kata Kunci : Manajemen Produksi, Kerupuk, Prespektif Ekonomi Islam

## PENDAHULUAN
Nabi  Muhammad  SAW  merupakan  suri  tauladan  bagi  seluruh  ummat manusia.  Selain  sebagai  nabi,  beliau  juga  banyak  menunjukkan  cara  berbisnis yang  benar,  bisnis  yang  benar  menurut  Islam  adalah  bisnis  yang  menerapkan
nilai-nilai  syari’at  Islam  tentunya.  Kesuksesan  nabi  Muhammad  dalam  berbisnis telah dirasakan sejak usia mudanya. Beliau banyak menerapkan strategi marketing bisnis  yang  sangat  cerdas,  tidak  merugikan  orang  lain  tapi  menguntungkan  bagi pebisnis yang menerapkan. 1 Selain itu ajaran Islam juga merupakan metode ilahi yang  menegakkan  kebenaran,  menghapus  kebathilan,  dan  menciptakan masyarakat yang adil sejahtera dan diridhoi Allah SWT.
Nabi  Muhammad  SAW  sangat  menganjurkan  ummatnya  ummatnya untuk  berbisnis  (berdagang),  karena  berbisnis  dapat  menimbulkan  kemandirian dan  kesejahteraan  bagi  keluarga,  tanpa  bergantung  atau  bahkan  menjadi  beban orang lain, beliau pernah bersabda “Dan berdaganglah kamu, sebab dari sepuluh bagian penghidupan, Sembilan diantaranya dihasilkan dari berdagang”.
َنو ُرُكْشَت اَم  الًيِلَق ۗ  َشِياَعَم اَهيِف ْمُكَل اَنْلَعَج َو  ِض ْرَ ْلْا يِف ْمُكاَّنَّكَم ْدَقَل َو
Artinya:  dan  sungguh  kami  telah  menciptakan  kamu  di  bumi,  dan  disana  kami sediakan (sumber) penghidupan untuk mu.. 2
Dari  ayat  di  atas,  manusia  sebagai  kholifah  dimuka  bumi  ini  dituntut untuk menghasilkan (produksi) dan mencari sumber-sumber  kehidupan yang ada di  muka  bumi. Islam  mengajarkan  semua  aktifitas  yang  dilakukan  manusia berdasarkan  prinsip  etika,  Islam  menjadi  katagori  moral  imperati  dalam kehidupan. Ajaran Islam tidak pernah memisahkan antara ekonomi dengan sistem nilai,  ummat  Islam  dapat  melakukan  kagiatan  apapun,  namun  juga  harus  diukur dengan iman dan etika. Islam membebaskan untuk melakukan kegiatan ekonomi berdasarkan parameter syari’ah. 3
Kegiatan  ekonomi  yang  kerap  dilakukan  oleh  masyarakat  adalah mengenai  hal  produksi,  distribusi  dan  konsumsi.  Dengan  memahami  alur produksi,  yaitu  maslahah.  Maka  dapat  diambil  suatu  substansi  bahwa  karakter penting  produksi  dalam  prespektif  ekonomi  Islam  adalah  perhatiannya  terhadap
1 Veithzal Rivai , Islamic Bisiness Management , ( Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada, 2008), 321.
2 Departemen  Agama  RI, al-Qur’an,  Terjemah  Dan  Asbabul  Nuzul ,  (Jakarta  :  PT.  Riels Grafika, 2009), 106.
3 Fordebi Adesy, Ekonomi Dan Bisnis Islam, ( Depok : PT.Raja Grafindo Persada, 2016), 264.
harkat  kemanusiaan,  yaitu  mengangkat  kualitas  dan  derajat  hidup  serta  kualitas kemanusiaan dari manusia. 4
Produksi  merupakan  urat  nadi  dalam  kegiatan  ekonomi.  Tidak  akan pernah  ada  kegiatan  konsumsi,  distribusi,  ataupun  perdagangan  barang  dan  jasa tanpa  diawali  proses  produksi.  Produksi  merupakan  proses  untuk    menghasilkan barang dan jasa, atau proses peningkatan utility (nilai) suatu benda. Dalam istilah ekonomi,  produksi  merupakan  suatu  proses  siklus  kegiatan-kegiatan  ekonomi untuk  menghasilkan  barang  atu  jasa  tertentu  dengan  memanfaatkan  faktor-faktor produksi (amal/kerja, modal, tanah), dalam waktu tertentu. 5
Produksi  dalam  pandangannya  harus  mengacu  pada  nilai utility dan masih dalam bingkai nilai “halal”  serta tidak membahayakan bagi diri seseorang ataupun  sekelompok  masyarakat. 6 Jadi,  dalam  Islam  keberhasilan  suatu  sistem ekonomi tidak hanya disandarkan pada segala suatu yang bersifat materi saja, tapi bagaimana  agar  setiap  aktivitas  ekonomi  termasuk  produksi    bisa  menerapkan nila-nilai,  norma,  etika  atau  dengan  kata  lain  adalah  akhlak  yang  baik  dalam berproduksi.  Sehingga  tujuan  kemaslahatan  umum  bisa  tercapai  dengan  aktivitas produksi  yang  sempurna. 7 Dalam  membuat  suatu  produk  yang  halal,  disini diperlukan suatu sistem yang baik agar dapat menciptakan suatu produk yang baik juga.serta  juga  dilihat  dari  segi  manfaaat  atau  tidaknya  suatu  barang  yang diproduksi.
CV.  Muzaffer  Arjasa  Situbondo  merupakan  salah  satu  home  industry yang  ada  di  Situbondo,  tepatnya  di  kecamatan  Arjasa.  Berdiri  sejak  tahun  2009, CV. Muzaffer Arjasa Situbondo ini bergerak dalam pengelolahan jamu tradisional yang  terbuat  dari  berbagai  macam  rempah-rempah,  salah  satunya  yaitu  terbuat dari kedelai yang diambil sarinya. Setelah sekian lama menjalani proses produksi CV. Muzaffer Arjasa Situbondo mempunyai inisiatif untuk memanfaatkan limbah
4 Pusat Kajian Dan Pengembangan Ekonomi Islam,  (Jakarta : Rajawali Press,2004),Chat Ke 6, 264.
5 Fordebi Adesy, Ekonomi Dan Bisnis Islam, ( Depok : PT.Raja Grafindo Persada, 2016), 247.
6 Veithzal Rivai dKK, Islamic Business And Economic Ethics, (Jakarta : Bumi Aksara, 2012), 279.
7 Veithzal  Rivai  DKK, Islamic  Business  And  Economic  Ethics (Jakarta  :  Bumi  Aksara,2012), 278.
dari  kedelai  tadi.  Pada  tahun  2011  limbah  kedelai  tadi  dikelola  kembali  agar meningkatkan nilai utility menjadi kerupuk kedelai. 8
Dalam  pengelolahannya  para  karyawan  kurang  memperhatikan  dan menerapkan  terhadap  prinsip-prinsip  dan  etika  prespektif  ekonomi  Islam  dalam pengelolahan  limbah  kedelai.  Permasalahan  yang  ada  disana  yaitu  kurangnya pengetahuan  para  karyawan  tentang  etika  dan  Nilai-Nilai  produksi  Islam. Termasuk  dalam  penerpan  manajemen  produksi  Islam  juga  masih  belum  masuk dalam kategori maksimal. Dalam produksi Islam juga ada prinsip keadilan dalam pengelola  suatu  prodak  pada  prinsip  ini  di  implementasikan  agar  bisa meningkatkan  kapasitas  produksi  dengan  tujuan  memperbesar  volume kesejahteraan  manusia  secara  umum. 9 Dalam  penelitian  ini,  peneliti  tertarik meneliti  bagaimana  manajemen  produksi  limbah  kedelai  yang  dilakukan  di  CV. Muzaffer Arjasa Situbondo, karena pada umumnya limbah diuraikan dan banyak mencemari  lingkungan  atau  digunakan  untuk  pakan  ternak,  namun  pada kenyataanya  pada  CV.  Muzaffer  Arjasa  Situbondo  limbah  kedelai  tersebut diproses  kembali  menjadi  produk  yang  siap  konsumsi,  yaitu  menjadi  krupuk kedelai. Berbeda pada umumnya bahan utama untuk membuat kerupuk terdiri dari tepung ataupun singkong.

## KAJIAN TEORI

## Konsep Produksi
Produksi  merupakan  urat  nadi  dalam  kegiatan  Ekonomi.  Tidak  akan pernah  ada  kegiatan  konsumsi,  distribusi,  ataupun  perdagangan  barang  dan  jasa tanpa  diawali  proses  produksi.  Produksi  merupakan  proses  untuk    menghasilkan barang dan jasa, atau proses peningkatan utility (nilai) suatu benda. Dalam istilah Ekonomi,  produksi  merupakan  suatu  proses  siklus  kegiatan-kegiatan  Ekonomi untuk  menghasilkan  barang  atu  jasa  tertentu  dengan  memanfaatkan  faktor-faktor produksi (amal/kerja, modal, tanah), dalam waktu tertentu. 10
8 Bapak  Heri  Wijayanto,  Kepala  Produksi  CV.  Muzaffer Wawancara  Pribadi ,  06  Desember 2018.
9 Fordebi Adesy Ekonomi dan Bisnis Islam, (Depok : PT.Raja Grafindo, 2016), 259.
10 Ibid, 247.
Memproduksi atau melakukan kegiatan proses produksi merupakan usaha untuk  mengubah  suatu  barang  menjadi  barang  lainnya  atau  usaha  untuk mewujudkan  suatu  jasa,  untuk  melakukan  perubahan  dan  transformasi  tersebut diperlukan  faktor-faktor  produksi.  Disamping  itu  juga  diperlukan  bahan  mentah atau  barang  setengah  jadi  yang  akan  di  transformasikan  menjadi  barang  lain. 11
Kafh  mendifinisikan  kegiatan  produksi  dalam  perspektif  Islam  sebagai  usaha manusia  untuk  memperbaiki  tidak  hanya  kondisi  fisiik  material,  tetapi  juga moraliitas,  sebagai  sarana  untuk  mencapai  tujuan  hidup  sebagaimana  digariskan dalam agama, yaitu kebahagian dunia dan ahirat. 12
Muhammad Rawwas Qalahji memberikan padanan kata “produksi” dalam bahasa  arab  dengan  kata al  intaj yang  secara  harfiyah  dimaknai  dengan ijadu sil’atun (mewujudkan atau mengadakan sesuatu) atau khidmatun mu’ayyanatin bi muzayyajinmin  ‘anashiral-intajdhami  naitharuzamaninmuhaddadin (pelayanan jasa  yang  jelas  dengan  menuntu  adanya  bantuan  penggabungan  unsur-unsur produksi yang terbingkai dalam waktu yang terbatas). 13
Dari berbagai macam definisi produksi dapat disimpulkan bahwa produksi dalam  Islam  itu  merupakan  suatu  pekerjaan  atau  suatu  aktifitas  Ekonomi  yang menghasikan barang atau jasa, barang yang dihasilkan juga memberi manfaat bagi para  konsumen  dan  sangat  penting  yang  tidak  hanya  mengutamakan  keuntungan dunia tapi juga memperhatikan kemaslahatan bagi para konsumen

## Pengendalian Produksi
Pengendalian  produksi  ( production  control )  merupakan  serangkaian prosedur  yang bertujuan mengkoordinir semua elemen proses produktif (pekerja, mesin,  peralatan,  dan  material)  ke  dalam  satu  aliran  dimana  aliran  tersebut  akan memberikan hasil dengan gangguan minimum ongkos terendah, dan kemungkinan waktu  tercepat.  Ada  dua  macam  pengendalian  produksi  yaitu order  control dan flow control :
11 Sadano Sukirno, Pengantar Bisnis, (Jakarta : Kencana Prenada Media Group, 2014), 148-149.
12 M. Nur Rianto Al Arif, Pengantar Ekonomi Syariah Teori dan Praktik, (Bandung : CV. Pustaka Setia), 2110 -211.
13 Rivai  Veithzal  dkk, Islamic  Business  and  Economic  Ethics, (Jakarta  :  PT.Bumi aksara,2012), 278.
a. Order  control digunakan  oleh  perusahaan  manufaktur  yang  beroprasi  hanya pada waktu menerima pesanan-pesanan dari pembelinya.
b. Flow  control digunakan  dalam  pabrik-pabrik  yang  berproduksi  untuk persediaan dan di maksudkan untuk mempercepat pengiriman barang jadi dari tempat persedian begitu pesanan pembeli diterima. 14
Setelah  proses  berjalan,  kadangkala  terjadi  pennyimpangan  atau  hal-hal yang kurang sesuai dengan maksut perencanaan produksi. Maka untuk mengatasi hal-hal  itu  harus  dilaksanakan  pengendalian  atau  pengawasan  produksi,  tahap- tahap pengendalian produksi :
a. Planning,  yaitu  menetukan  produk  apa  dan  berapa  banyak  yang  akan  di produksikan dan disini juga di rencanakan seluruh kegiatan produksi mulai saat masaknya bahan-bahan mentah sampai produk selesai dibuat.
b. Routing,  diartikan  sebagai  pediman  pelaksaan  proses  proses  produksi,  yaitu merupakan  urutan-urutan  penyelesaian  pekerjaan  dari  bahan  mentah  sampai produk selesai.
c. Schedulling,  yakni penentuan kapan suatu pekarjaan harus di mulai dan harus selesai.
d. Dispatching, merupakan perintah untuk mulai bekerja kepada para pejerja.
e. Follow  Up,  merupakan  tindak  lanjut  dalam  urutan  proses  produksi  untuk menjaga agar routing, schedulling, dan dispatching sesuai dengan rencana serta untuk menghindari kegagalan proses produksi. 15

## Produksi Dalam Islam
Pemahaman  produksi  dalam   Islam  memiliki  arti  bentuk  usaha keras dalam pengembangan faktor-faktor sumber yang diperbolehkan secara syariah dan melipatgandakan  pendapatan  dengan  tujuan  kesejahteraan.  menopang  eksistensi, serta  meninggikan  derajat  manusia.  Pemahaman  ini  juga  terkait  dengan  efisiensi dalam  produksi  Islam  lebih  dikaitkan  dengan  penggunaan  prinsip  produksi  yang
14 Basu  Swasta  DH,  Ibnu  Sukotjo  W, Pengantar  Bisnis  Modern, (Yogyakarta  :    Liberty Yogyakarta, 2002), 285.
15 Murti Sumarni, John Suprihanto, Pengantar Bisnis , (Yogyakarta : Liberty Yogyakarta, 2002), 231.
dibenarkan  syariah.  Dengan  kata  lain,  efisiensi  produksi  terjadi  jika menggunakan prinsip-prinsip produksi sesuai syariah Islam. 16
Produksi  mempunyai  peran  yang  sangat  penting  dalam  menentukan  taraf hidup manusia dan kemakmuran suatu bangsa. Al-quran telah meletakan landasan yang sangat kuat terhadap produksi. Sebagaimana yang telah dijelaskan dalam Al- Quran surat Qashash ayat 73.
ۡشَت  ۡمُكَّلَعَل َو ۦِهِل ۡضَف هِم ْاىُغَتۡبَتِل َو ِهيِف ْاىُنُك ۡسَتِل  َراَهَّنلٱ َو َلۡيَّلٱ ُمُكَل َلَعَج ۦِهِتَم ۡح َّر هِم َو َنو ُرُك
Artinya: Dan karena rahmat-Nya, Dia jadikan untukmu malam dan siang, supaya kamu beristirahat pada malam itu dan supaya kamu mencari sebahagian dari karunia-Nya (pada siang hari) dan agar kamu bersyukur kepada-Nya
Ekonomi  Islam  yang  cukup concern dengan  teori  produksi  adalah  Imam Al  Ghazali.  Ia  menganggap  pencarian  Ekonomi  bagian  dari  ibadah  individu. Produksi  barang-barang  kebutuhan  dasar  secara  khusus  dipandang  sebagai kewajiban  social  ( faradh  al-kifayah ),  jika  sebagian  orang  sudah  berkecimpung dalam memproduksi barang-barang tersebut dalam jumlah yang sudah mencukupi kebutuhan  masyarakat,  maka  kewajiban  otomatis  kewajiban  seluruh  masyarakat sudah  terpenuhi.  Namun  jika  tidak  seorangpun  yang  melibatkan  diri  dalam kegiatan  tersebut  atau  jika  jumlah  yang  diproduksi  tidak  tercukupi,  maka  semua orang akan dimintai pertanggung jawabannya di akhirat kelak. 17
Tujuan  dari  produksi  dalam  Islam  adalah  untuk  menciptakan mashlahah yang  optimum  bagi  konsumen  maupun  bagi  manusia  secara  kesluruhan.  Dengan mashlahah yang  optimum  ini,  maka  aka  dicapai  falah  yang  merupakan  tujuan akhir dari kegiatan Ekonomi sekaligus tujuan hidup manusia. 18
Tujuan  produksi  yang  pertama  sangat  jelas,  yaitu  pemenuhan  sarana kebutuhan  manusia  pada  takaran  moderat,  hal  ini  akan  menimbulkan  setidaknya dua  implikasi.  Pertama,  produsen  hanya  menghasilkan  barang  dan  jasa  yang menjadi  kebutuhan  ( needs )  meskipun  belum  tentu  merupakan  keinginan  ( wants ) konsumen.  Barang  dan  jasa  yang  dihasilkan  harus  memiliki  mafaat  rill  bagi
16 Lukman Hakim, Prinsip-Prinsip Ekonomi Islam, ( Jakarta: Erlangga, 2012), 65.
17 Adiwarman  Azwar  Karim, Ekonomi  Micro  Islam  Ed  Ketiga (Jakarta  :  Raja  Grafindo Persada, 2011 ), 102.
18 P3EI UII Yogyakarta, Ekonomi Islam, (Jakarta : PT. Raja Grafindo, 2008), 264.
kehidupan  yang  Islami.  Bukan  sekedar  memberikan  kepuasan  maksimum  bagi konsumen. Karenanya, prinsip costumer satisfaction atau given demand hipotesis yang banyak dijadikan pegangan produsen kapitalis tidak dapat diimplementasikan begitu saja.
Kedua,  kuantitas  produksi  tidak  akan  berlebihan,  tetapi  hanya  sebatas kebutuhan  yang  wajar.  Produksi  barang  dan  jasa  secara  berlebihan  tidak  saja menimbulkan  mis-alokasi  sumber  daya  Ekonomi  dan  kemubaziran  ( wastage ), tetapi  juga  menyebabkan  terkurasnya  sumber  daya  Ekonomi  ini  secara  cepat. Semakin  menipisnya  persediaan  sumber  daya  alam  dan  kerusakan  lingkungan hidup merupakan salah satu masalah serius dalam pembengunan Ekonomi modern saat ini. 19

## METODE PENELITIAN
Pada  penelitian  ini  menggunakan  jenis  penelitian  kualitatif.  Penelitian kualiatatif  merupakan  penelitian  yang  metode  penelitiannya  digunakan    untuk meneliti  objek  yang  alamiah.  Metode  ini  juga  disebut  metodde  penelitian naturalistik  karena  penelitannya  dilakukan  pada  kondisi  yang  alamiah. 20
Penelitian  ini  berusaha  mendeskripsikan  dan  mengungkapkan  segala  fakta  yang berhubungan  dengan  Produksi  kerupuk  Kedelai  presfektif  produksi  Islam  pada CV Muzaffer Arjasa.
sumber  data  dalam  penelitian  ini  dikategorikan  menjadi  dua  bagian  yaitu sumber data primer, dan sumber data sekunder. Pengumpulan data yang dilakukan oleh  penulis  dalam  melakukan  penelitian  ini  melalui  :observasi,  wawancara, dokumentasi. Dalam analisis data terdapat tahapan - tahapan sebagai berikut: data reduction ,  (reduksi  data),  data display (penyajian  data) conclusing  drawing  / verification (penarikan kesimpulan)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Berwawasan Jangka Panjang
Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  peneliti  adalah  CV.  Muzaffer Arjasa  Situbondo  dalam  melakukan  suatu  produksi  tidak  hanya  untuk  saat  ini
19 P3EI , Ekonomi Islam, (Jakarta :  PT. Raja Grafindo, 2015), 233.
20 Sugiono, Memahami Penelitian Kualitatif , (Jakarta: Alfabeta, 2005), 1.
ataupun besok dan lusa, akan tetapai disana juga memperhatikan bagaimana CV. Muzaffer kedepannya dalam menghadapi pesaing-pesaing dari luar, karena pihak produsen  tidak  menginginkan  melakukan  proses  produksi  hanya  dalam  waktu jangka  pendek,  akan  tetap  bagaimana  CV.  Muzaffer  akan  terus  beroprasi  dalam jangka waktu panjang.
Adapun  aspek  produksi  yang  berorentasi  pada  jangka  panjang  adalah paradigma  berpikir  yang  di  dasarkan  pada  ajaran  Islam,  bahwa  proses  produksi dapat  menjangkau  makna  yang  lebih  luas,  tidak  hanya  pencapaian  aspek  yang bersifat  materi-kedunian,  tetapi  juga  menembus  batas  cakrawala  yang  bersifat rohani-keakhiratan. 21
Dari  teori  diatas  sudah  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  sanya  CV. Muzaffer  Arjasa  Situbondo  sudah  mengaplikasikan  bagaimana  nilai-nalai produksi  dalam  Islam,  dengan  tidak  hanya  melakukan  proses  produksi  dalam jangka  waktu  pendek,  akan  tetapi  juga  memikirkan  bagaimana  perusahaan  akan tetap melakukan proses produksi dalam jangka waktu panjang.
2. Menepati Janji dan Kontrak
Menepati  janji  ataupun  kontrka  merupakan  hal  yang  paling  di  utamakan oleh  pihak  pimpinan  terhadap  semua  karyawan  di  CV.  Muzaffer  Arjasa Situbondo, karena dari semua itu semua para konsumen akan tetapa percaya untuk tetap  mengkonsumsi  semua  produk-produk  yang  di  produkis  oleh  CV.  Muzaffer Arjasa Situbondo.
Dalam melakukan aktifitas produksi krupuk kedelai CV. Muzaffer Arjasa Situbondo  mereka  selalu  berusaha  sebaik  mungkin  dalam  masalah  waktu, pelayanan  dan  janji  yang  mereka  berikan  kepada  pihak  pemesan  ataupun konsumen,  karena  selain  kualitas  dari  krupuk  kedelai  itu  sendiri  mereka  juga selalu  memperhatikan  semua  pihak  konsumen  agar  tidak  kecewa  dengan  hasil maupun dengan janji yang kami buat dengan para konsumen.
Dari  sekian  banyak  pesanan  yang  di  terima  oleh  CV.  Muzaffer  Arjasa Situbondo  terkadang  juga  mengalami  keterlambatan  dalam  memproduksi,  akan
21 Wibawao sukamo, dkk, Ekonomi Makro Islam, (Bandung : Pustaka Setia 2013), 251.
tetapi pihak CV. Muzaffer Arjasa Situbondo selaul meminta maaf terlebih dahulu, agar tidak mengecewakan para konsumen.
Dari wawancara serta penelitian yang peneliti lakukan dapat di simpulkan manajemen  produksi  yang  digunakan  di  CV.  Muzaffer  Arjasa  Situbondo  sudah dapat  memenuhi  nila-nilai  Islam  dalam  proses  produksi,  karena  dalam  ekonomi Islam proses produksi tidak akan menghianati kontrak kerja yang telah di sepakati dengan para konsumen hanya untuk mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya.
Memenuhi  janji  ataupun  kontrak  dalam  Islam  harus  dimilkik  oleh  pelaku kegiatan  produksi  begitupun  nilai  kejujuran  dalam  proses  produksi  harus dimunculkan pada setiap pelaku produksi, karena sifat inilah yang menjadi dasar pokok  dalam proses produksi.
3. Memenuhi Takaran
Dalam  pemenuhan  takaran  disini  juga  merupakan  suatu  yang  paling  di perhatikan  oleh  CV.  Muzaffer  Arjasa  Situbondo  itu  sendiri,  karena  disini  pihak perusahaan  tetap  lebih  mengutamkan  kualitas  yang  bagus  para  konsumen, walaupun  harga  bahan  poko  dari  krupuk  kedelai  melonjak  naik  produsen  lebih memilih  menaikkan  harga  krupuk  kedelai  dengan  tetap  menjaga  kualitas  krupuk kedelai.  karena  kepuasan  konsumen  merupakan  tujuan  paling  penting  dalam setiap proses yang kami lakukan.
Takaran tersebut harus memenuhi tingkat mashlahah produksi yang sesuai, tidak berlebih-lebihan ataupun mengurangunya, karena hal itu akan emnyebabkan kerugian bagi pihak produsen ataupun untuk orang lain.
Dalam Ekonomi Islam pemenuhan takaran dalam proses produksi sangant berimbas  pada  peningkatan  kepercayaan  para  konsumen  pada  pihak  produsen. Dalam produksi, barang tidak hanya menghasilkan barang akan tetapi harus sesuai perbandingan  antara  harga  barang  yang  ditawarkan  dengan  kualitas  yang dirawarkan oleh produsen.
4. Memuliakan Prestasi dan Produktifitas
Nilai produksi yang satu ini sangat penting dimiliki oleh setiap produsen, dari  data  yang  dihasilkan  peniliti  fakta  di  CV.  Muzaffer  pihak  produsen  tidak hanya  mengutamakan  keuntungan  yang  sebesar-besarnya  akan  tetapi  juga
memperhatikan  bagaimana  produk  yang  di  hasilkan  bermanfaat  bagi  para konsumen dan juga berkualitas.
Memuliakan  produk  yang  berkualitas  kepada  konsumen  tentu  sangat diutamakan.  Jika  tidak,  tentu  si  konsumen  akan  merasa  rugi,  tidak  puas,  atau bahkan  kurang  merasakan  manfaat  dari  apa  yang  kita  jual.  Padahal,  sifat  dasar perdagangan  adalah  saling  membantu  dan  saling  memberikan  keuntungan.  Jika salah  satu  pihak  ada  yang  dikecewakan,  sudah  pasti  itu  bukanlah  jenis perdagangan yang semestinya. 22
Dari  fakta  yang  diremukan  oleh  peneliti  dan  teori  yang  ada  dapat  di  tarik kesimpulalan bahwa CV. Muzaffer sudah menerapkan nilai-nilai produksi Islam, karena  mereka  juga  selalu  memperhatikan  bagaimana  produk  yang  mereka hasilkan berguna dan di sukai oleh semua kalangan masyarakat.
5. Mengikuti Syarat Sah dan Rukun Akad
Untuk  penerapan  nilai-nilai  produksi  ini  pihak  produsen  tidak  begitu menerapkan,  karena  bagi  produsen  akad  dan  rukun  yang  seuai  dengan  syarat dalam  Islam  harus  dilakukan  oleh  pihak  agen  langsung,  selebihnya  mereka mengunakan prinsip yang terpenting sama-sama ridho.
Didalam menghasilkan suatu barang yang dibutuhkan oleh semua kalangan masyarakat  menjadi  sebuah  syarat  sah  atas  segala  yang  berhubungan  dengan produksi  barang  tersebut.  Sebelum  akad  terjadi  dalam  proses  produksi  secara syari’ah, semua pihak yang bersangkutan dalam proses produksi harus mengikuti aturan  sahnya  akad.  Tidak  diperkenankan  meninggalkannya  karena  akan mempengaruhi  halal  dan  tidaknya  suatu  barang  yang  akan  diproduksi.  Nilai  ini juga  melibatkan  pihak  –  pihak  yang  akan  melakukan  akad  dan  semuanya  sesuai dengan ketentuan yang telah diatur dalam syaria’t.
Meskipun pihak produsen tidak mengunakan semua akad dalam Islam, akan tetapi  mereka  menggunakan  prinsip  sama-sama  ridho,  yang  itu  semua  sudah sangat  cukup  untuk  mewakili  dari  beberapa  akad-akad  dalam  Islam,  artinya mereka tidak akan mengbohongi ataupun berbuat curang terhadap para konsumen.
22 Faidatur Robih, Marketing Hebat Ala Rosulullah Saw , (Solo: Tinta Media, 2017), 71.
6. Adil dalam Bertransaksi
Arti adil bagi kami dalam suatu proses produksi itu sangat luas baik  dalam sutu  takarang,  harga  dan  juga  upah  yang  kami  berikan  kepada  para  karyawan. Tapi disisni kami selalun mengutamakan keadilam dalam semua hal, karena bagi kami  tujuan  dari  semua  proses  produksi  yang  kami  lakukan  yaitu  tercapainya kepuasan  dari  semua  pihak  yang  berkaitan,  baik  dari  pimpinan,  karyawan  seta kepuasan yang di rasakan oleh semua konsumen.
Karena konteks adil dalam Islam pada proses produksi dapat di aplikasikan dengan  meperlakukan  hasil  dari  proses  produksi  dengan  sebagaimana  layaknya. Pada  proses  produksi  paham  benar  tentang  menghasilkan  suatu  barang,  namun belom  tentu  barang  yang  dihasilkan  sesuai  dengan  transaksi  yang  ada  di  dalam Islam  secara  khusus  menjadikan  barang  yang  dihasilkan  itu  sebagai  kebutuhan sebagaimana mestinya agar dapat mencakup berbagai kalangan masyrakat, bukan hanya dikalangan menengan ke atas.
Sama halanya dengan proses produksi yang dilakukan oleh produsen, harus mempunyai niali suka sama suka, artunya barang yang di produksi oleh produsen dapat  di  terima  oleh  konsumen.  Jika  barang  yang  di  pesan  oleh  konsumen hasilnya  berbeda  artinya  tidak  sesuai  dengan  apa  yang  menjadi  pesanan konsumen, maka produsen harus siap bertanggung jawab.
Dari  data-data  duatas  dapat  disimpulkan  bahawa  proses  produksi  itu  di lakukan  karena  ada  unsur  suka  sam  suka,  yang  artinya  semua  produk  yang  di keluarkan oleh produsen itu dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat.
CV.  Muzaffer  Arjasa  Situbondo  dalam  melakukan  proses  produksi  sudah sesuai  antara  fakta  yang  ada  di  lapangan  dengan  teori,  artinya  CV.  Muzaffer Arjasa situbondo dalam melakukan proses produksi selalu beusa untuk melakukan yang terbaik untuk para konsumen, meskipun itu tidak semuanya sama.
7. Menghindari Jenis dan Proses Produksi Yang Diharamkan
Dalam  proses  yang  di  lakukan  di  CV.  Muzaffer  Arjasa  Situbondo  sangat baik  dan  juga  selalu  memperhtika  kebersihan,  semua  kebersihan  alat-alat  yang digunakan  dalam  setiap  proses  produksi,  begitupun  denga  semua  bahan-bahan
yang  di  gunakan  semuanya  berlebel  halal.  Bahkan  CV.  Muzaffer  juga  telah mendapatkan lebel H2C2 yang diakui di seluruh dunia.
Dalam  Islam  sudah  memberi  batasan-batasa  yang  sesuai  menyangkaut berbagai  hal,  seperti  pencampuran  barabg  haram  ke  dalam  produksi  dan menggantikan  bahan  produksi  halal  dengan  yang  haram  karena  berbagai  faktor pendukungnya.  Semua  itu  bisa  terjadi  karen  pelaku-pelaku  produksi  barang (produsen dan pekerja) tidak menempatkan dengan hati-hati.
Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan  peneliti  dapat  di  tarik  kesimpulan bahwa proses produksi yang dilkukan oleh CV. Muzaffer Arjasa Situbondo sudah menggunakan nilai-nilai produksi dalam Islam.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  pemaran  yang  di  berika  oleh  pihak  Cv.  Muzaffer  Arjasa Situbondo  dan  para  karyawan  yang  berada  di  bab-bab  sebelumnya  maka  dapat peneliti  tarik  kesimpulan  tentang  Produksi  Krupuk  Kedelai  Prespektif  Produksi Islam sebagai berikut :
Implementasi  yang  dilakukan  di  CV.  Muzaffer  Arjasa  Situbondo  sudah sangat  sesuai  dengan  produksi  Islam,  yaitu  melakukan  Produksi  tidak  hanya berorentasi  untuk  masa  ini,  akan  tetapi  juga  untuk  kedepannya,  dan  juga  pihak produsen  tidak  hanya  mengutamakan  laba  yang  sebesar-besarnya,  namun  juga melihat  dari  segi  konsumen,  yaitu  seberapa  bermanfaatnya  produk  yang  mereka keluarkan.  Artinya  perusahaan  juga  memperhatikan  hak-hak  yang  harus  di  dapat oleh  para  konsumen,  dan  juga  tidak  memproduksi  barang-barang  yang  di  larang oleh  agama  ataupun  barang  –barang  yang  tidak  bermanfaat  bagi  seluruh masyarakat pada umumnya.

## Daftar Pustaka
Adiwarman Azwar Karim, Ekonomi Micro Islam Ed Ketiga Jakarta : Raja Grafindo Persada, 2011
Basu Swasta DH, Ibnu Sukotjo W, Pengantar Bisnis Modern, Yogyakarta :
Liberty Yogyakarta, 2002
Departemen Agama RI, al-Qur’an, Terjemah Dan Asbabul Nuzul , Jakarta : PT. Riels Grafika, 2009
Faidatur Robih, Marketing Hebat Ala Rosulullah Saw , Solo: Tinta Media, 2017 Fordebi Adesy, Ekonomi Dan Bisnis Islam, Depok : PT.Raja Grafindo Persada,
2016
Lukman Hakim, Prinsip-Prinsip Ekonomi Islam, Jakarta: Erlangga, 2012 Murti Sumarni, John Suprihanto, Pengantar Bisnis , Yogyakarta : Liberty Yogyakarta,  2002
M. Nur Rianto Al Arif, Pengantar Ekonomi Syariah Teori dan Praktik, Bandung : CV. Pustaka Setia
Veithzal Rivai , Islamic Bisiness Management ,  Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada, 2008
________________, Islamic Business And Economic Ethics, Jakarta : Bumi Aksara, 2012
Rivai Veithzal dkk, Islamic business and economic Ethics, Jakarta : PT.Bumi aksara,2012
Sadano Sukirno, Pengantar Bisnis, Jakarta : Kencana Prenada Media Group, 2014 Sugiono, Memahami Penelitian Kualitatif ,  Jakarta: Alfabeta, 2005
Pusat Kajian Dan Pengembangan Ekonomi Islam,  Jakarta : Rajawali Press,2004,Chat Ke 6
P3EI UII Yogyakarta, Ekonomi Islam, Jakarta : PT. Raja Grafindo, 2008
P3EI , Ekonomi Islam, Jakarta :  PT. Raja Grafindo, 2015
Veithzal Rivai DKK, Islamic Business And Economic Ethics Jakarta : Bumi Aksara,2012
Wibowo Sukamo, dkk, Ekonomi Makro Islam, Bandung : Pustaka Setia 2013