## ANALISIS PENGARUH BEBERAPA DOSIS PUPUK BOKASHI KOTORAN AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TIGA VARIETAS TOMAT
(Solanum lycopersicum L.) DI DESA AIRMADIDI
Marthinus Marcus Sahetapy Jantje Pongoh Wenny Tilaar

## ABSTRACT
Objectives of the study were to determine The effects of analysis the live stock bokashi fertilizer in several dosage to respons on growth and yield the three varieties of tomatos (Solanum lycopersicum  L.) in  Airmadidi  Village.  This  study  aims  to  determine  the  varieties  of  tomatos  that  can  provide  the  best respons to growth and yield to effects the live stock bokashi fertilizer in several dosage.The research was conducted  in  October  2016  and  February  2017  in  the  field  experiment  of  Klabat  University  Airmadidi North  Minahasa  Regency.  The  research  was  conducted  in  factorial  experiment  wich  arranged  in  a Randomized  block  design  (RBD)  with  the  each  combination  treatment  was  replicated  three  times.  The factorial  is  consists  of  2  factors  :  The  first  factor  is  the  variety    which  consists  of  three  levels,  namely varieties  (Tantyna  F1),  varieties    (Tombatu F1)  and  varieties    (Betavila  F1).  The  second  factor  are  the several dosage of live stock bokashi fertilizer which consists of four levels e.i, 10 ton in ha, 15 ton in ha, 20 ton in ha and 25 ton in haEach plot of treatment consist of 12 plan and between of the plan have  the 5 exampel  plan.  Data  were  analyzed  by  analysis  of  variance  at  5  %  significance  level  and  to  know  the difference  between  treatments  using  test  BNJ  5  %.  The  result  showed  that  the  best  plant  growth  and production was found at the combination of Betavila varieties and bokashi fertilizer 15 ton in ha. The best plant growth and production of varieties  was found at the Betavila varieties. The best plant growth and production of dosage the live stock bokashi fertilizer was found at dosage 15 ton in ha.
Keywords:  variety,  live  stock  bokashi  fertilizer,  tomato.  Airmadidi  Village,  North  Minahasa Regency.

## ABSTRAK
Tujuan  dari  pada  penelitian  ini  untuk  mengetahui  respon  pertumbuhan  dan  hasil  tiga  varietas tanaman tomat ( (Solanum lycopersicum L.) terhadap penggunaan beberapa dosis pupuk bokashi kotoran ayam.    Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Oktober  2016  sampai  dengan  Februari  2017  di  kebun percobaan  Universitas  Klabat  Airmadidi  Kabupaten  Minahasa  Utara.  Penelitian  ini  dilaksanakan  dalam percobaan  faktorial  yang  dirancang  secara  acak  kelompok  (RAK)  dengan  masing-masing  kombinasi perlakuan diulang tiga  kali. Faktorial terdiri  dari 2 faktor factor pertama adalah  varietas tomat (V) yang terdiri dari tiga aras yaitu V1 (varietas Tantyna F1), V2 (varietas Tombatu F1) dan V3 (varietas Betavila F1). Faktor kedua adalah beberapa dosis pupuk bokashi  kotoran ayam (P)  yang terdiri dari 4 taraf yaitu P1  (10  ton/ha),  P2  (15  ton/ha),    P3  (20  ton/ha)  dan  P4  (25  ton/ha).  Setiap  petak  perlakuan  terdapat  12 tanaman  dan  diantaranya  terdapat  5  tanaman  sampel.  Data  dianalisis  dengan  analisis  ragam  pada  taraf nyata 5 % dan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan menggunakan uji BNJ pada taraf 5 %. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat  terbaik  di  jumpai  pada perlakuan  interaksi  varietas  Betavila  F1  dan  dosis  pupuk  bokashi  kotoran  ayam  15  ton/ha.  Perlakuan varietas  terbaik  pada  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat  di  jumpai  pada  varietas  Betavila. Perlakuan dosis pupuk bokashi kotoran ayam terbaik pada pertumbuhan dan produksi tanaman tomat di jumpai pada dosis pupuk 15 ton per ha.
Keywords: varietas, pupuk bokashi, tanaman tomat, Desa Airmadidi, Kabupaten Minahasa Utara.

## PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tomat  ( Solanum lycopersicum.  L )  adalah salah  satu  komoditas  pertanian  yang  sangat bermanfaat bagi tubuh manusia karena mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan untuk  pertumbuhan  dan  kesehatan.    Buah  tomat mengandung  karbohidrat,  protein,  lemak  dan kalori. Buah tomat merupakan komoditas multiguna yang berfungsi sebagai sayuran, bumbu masak, buah meja, penambah nafsu makan, bahan pewarna makanan, sampai kepada bahan kosmetik dan  obat-obatan.  Sebagai  sumber  mineral,  buah tomat  dapat  bermanfaat  untuk  pembentukan tulang dan gigi (zat kapur dan fospor), sedangkan zat  besi  (Fe)  yang  terkandung  di  dalam  buah tomat  dapat  berfungsi  untuk  pembentukan  sel darah  merah.  Selain  itu  tomat  mengandung  zat potassium yang sangat bermanfaat untuk menurunkan gejala tekanan darah tinggi (Cahyono 2005).  Oleh  karena  itu,  permintaan  komoditas tomat  terus  meningkat  seiring  dengan  semakin bertambahnya  jumlah  penduduk  dan  kesadaran masyarakat terhadap pentingnya kesehatan.
Luas panen tanaman tomat di Indonesia tahun 2014  sebesar  59.008  ha  dengan  jumlah  produksi sebanyak 915.987 ton serta produktifitasnya 15,52 ton per  ha, dengan sentra produksi di Pulau  Jawa (Direktorat  Jenderal  Hortikultura,  2014).    Luas panen  tanaman  tomat  di  Sulawesi  Utara  tahun 2014  seluas  2.519  ha  dengan  jumlah  produksi tahun 2014 sebanyak 28.124 ton serta produktifitasnya  11,16  ton  per  ha  (Direktorat Jenderal Hortikultura, 2014). Luas panen tanaman tomat  di  Desa  Airmadidi  Kecamatan  Airmadidi Kabupaten  Minahasa  Utara  13  ha  dengan  jumlah produksi  56,5  ton  dan  produktifitasnya  4,34  ton per  ha  (Dinas  Pertanian,  Peternakan  dan Perkebunan  Kabupaten  Minahasa  Utara  2014). Melihat  tingginya  hasil  panen  tomat  Nasional dibanding  rendahnya  produksi  tomat  Kabupaten Minahasa  utara  di  desa  Airmadidi,  kemungkinan disebabkan  varietas  yang  ditanam  tidak  cocok, kultur teknis yang kurang baik dan pemberantasan hama  penyakit  yang  kurang  efisien  serta pemupukan yang tidak berimbang.
Salah  satu  cara  yang  ditempuh  untuk meningkatkan  hasil  produksi  tanaman  tomat adalah  dengan  menggunakan  pupuk  bokashi kotoran  ayam  yang  merupakan  salah  satu alternatif  dalam  penerapan  teknologi  pertanian
organik  yang  berwawasan  lingkungan  dan berkelanjutan.  Pupuk  bokashi  kotoran  ayam mempunyai  prospek  yang  baik  untuk  dijadikan pupuk  organik  karena  mempunyai  kandungan unsur  hara  yang  cukup  tinggi.  Penggunaan bokashi  kotoran  ayam  telah  diteliti  antara  lain oleh  Pangaribuan dkk  (2012) yang menunjukkan bahwa  pupuk  bokashi  kandang  ayam  yang dikombinasikan  dengan  setengah  dosis  pupuk rekomendasi  dapat  meningkatkan  hasil  tomat dibandingkan  dengan  bokashi  pupuk  kandang kambing,  sapi  dan  kuda..  Bokashi  kotoran  ayam adalah  bokashi  yang  terbaik  diantara  semua  jenis bokashi  kotoran  ternak.  Pupuk  bokashi  kotoran ayam  diharapkan  dapat  mendukung  usaha pertanian  dan  bisa  mengatasi  kelangkaan  serta mahalnya pupuk buatan (anorganik).
Berdasarkan hasil penelitian dari Pangaribuan dan  Hidayat  Pujisiswanto  (2008)  menunjukkan bahwa  aplikasi  pupuk  bokashi  kotoran  ayam mampu  meningkatkan  konsentrasi  hara  dalam tanah,  terutama  N,  P  dan  K  serta  unsur  hara lainnya.  Selain  itu  pupuk  bokashi  kotoran  ayam dapat memperbaiki tata udara tanah dan air tanah, dengan  demikian  perakaran  tanaman  akan berkembang  dengan  baik  dan  akar  dapat menyerap  unsur  hara  yang  lebih  banyak  terutama unsur hara N yang akan meningkatkan pertumbuhan  dan  produksi  tomat.  penambahan pupuk  organik  (pupuk  bokashi  kotoran  ayam  ) kedalam  tanah  dan  penggunaan  varietas  yang berdaya  hasil  tinggi  serta  cocok  dengan lingkungan  yang  ada.  Hasil  penelitian  Abiddin dkk  (2013)  menunjukkan  bahwa  tanaman  tomat varietas  Rempai  merupakan  varietas  yang  paling baik pertumbuhannya dan menghasilkan produksi yang  optimal  dibandingkan  dengan  varietas  Vida dan  Super  king.  Dosis  pupuk  kandang  yang optimum  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  tomat  terdapat  pada  perlakuan P2  (500  gram/polybag).  Interaksi  antara  varietas tomat  dataran  rendah  dan  dosis  pupuk  kandang dapat  memberikan  respos  yang  positif  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat. Pemberian pupuk kandang dapat menyumbangkan unsur  hara  bagi  tanaman  serta  meningkatkan serapan  unsur  hara  oleh  tanaman  Wigati  dkk (2006).  Firmanto  (2011)  menyatakan  pupuk kandang  yang  telah  masak  sebanyak  15-20  ton  / ha diberikan bersamaan dengan pengolahan lahan untuk  budidaya  tomat.  Kotoran  ayam  merupakan salah  satu  pupuk  kandang  yang  sering  digunakan
oleh  petani  saat  ini.  Menurut  Hasibuan  (2004) bahwa secara keseluruhan kotoran ayam mengandung  55%    H 2 O;  1,00%  N;  0,80%  P 2 O 5 dan  0,04%  K 2 O.  Pupuk  kandang  ayam  memiliki kandungan  nitrogen  dan  fosfat  yang  paling  tinggi dibandingkan dengan pupuk kandang lainnya.
Selain itu pupuk kandang dapat menghasilkan hormon  sitokinin  dan  giberalin  yang  dapat merangsang  pertumbuhan  tanaman.  Berdasarkan latar  belakang  tersebut  maka  penulis  tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul Analisis pengaruh  beberapa  dosis  pupuk  bokashi  kotoran ayam  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tiga varietas  tanaman  tomat (Solanum  lycopersicum L.) di  Desa  Airmadidi,  Kabupaten  Minahasa Utara.

## Tujuan penelitian
1. Untuk  menganalisis  pengaruh  interaksi  tiga varietas  tomat (Solanum  lycopersicum  L.) dengan beberapa dosis pupuk bokashi kotoran ayam terhadap pertumbuhan Airmadidi
Kabupaten Minahasa Utara.
2. Untuk mendapatkan varietas yang paling baik dan  produksi  tomat di  Desa  terhadap
peningkatkan pertumbuhan dan produksi yang maksimal  pada  tanaman  tomat (Solanum lycopersicum L.) di DesaAirmadidi
Kabupaten Minahasa Utara.
3. Untuk  mengetahui  pengaruh  salah  satu    dosis pupuk  bokashi  kotoran  ayam    terhadap peningkatkan pertumbuhan dan produksi yang maksimal  pada  tanaman  tomat (Solanum lycopersicum    L.) di  Desa  Airmadidi Kabupaten Minahasa Utara.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Waktu dan tenpat penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Oktober  2016  sampai  bulan  Februari  2017  di kebun  percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Klabat Airmadidi Kabupaten Minahasa utara

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  dipakai  antara  lain  benih tomat  varietas  Tantyna  F1,  Tombatu  F1  dan Betavila  F1,  pupuk  kotoran  ayam,  dedak,  sekam padi,  furadan,    insektisida,  sevin  85  S,  fungisida Dithane  M-45,  bakterisida,  gula  merah,    EM4,
kertas  label,    air,  tanah  dan  lain-lain.  yang digunakan  seperti  cangkul,  ajir,  alat  pengukur berat  (timbangan  analitik),  tali  plastik,  plastik, parang,  pisau,  gembor,  alat  pengukur  panjang (meter),  alat  pengukur  diameter  batang  dan  buah (jangka  sorong),  slangk,  hand  sprayer  volune  14 liter,  baki  pesemaian,  ember,  gayung,  alat  tulis menulis,  gunting,    kalkulator,  kamera  digital  dan lain-lain.

## Metode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan dalam percobaan  faktorial  yang  dirancang  secara  acak kelompok (RAK) dengan masing-masing kombinasi  perlakuan  diulang  tiga  kali.  Faktor pertama  adalah  varietas  tomat  (V)  yang  terdiri dari tiga aras yaitu  V1 (varietas Tantyna F1), V2 (varietas  Tombatu  F1)  dan  V3  (varietas  Betavila F1).  Faktor  kedua  adalah  beberapa  dosis  pupuk bokashi  kotoran ayam (P) yang terdiri dari 4 aras yaitu    P1  (10  ton/ha),  P2  (15  ton/ha),  P3  (20 ton/ha) dan P4 (25 ton/ha). Setiap petak perlakuan terdapat  12  tanaman  dan  diantaranya  terdapat  5 tanaman sampel.

## Prosedur Kerja
Langkah-langkah  pelaksanaan  di  lapang meliputi:
1) pembuatan pupuk bokashi kotoran ayam.
2) analisis  kimia  tanah  awal  sebelum  dan sesudah penelitian,
3) analisis  bokashi  kotoran  ayam  sesudah pengomposan,
4) pesemaian,
5) pengolahan tanah,
6) pemupukan,
7) penanaman,
8) pemasangan ajir
9) pemangkasan,
10) penyiangan,
11) pengairan
12) pemberantasan hama dan penyakit
13) panen.

## Variabel yang diamati
Pengamatan  dilakukan  pada    tinggi tanaman  (cm),  diameter  batang  (cm),  jumlah daun,  jumlah  bunga,  jumlah  cabang  produksi, jumlah  tandan  buah  pada  umur  30,  40  dan  50 hari  sesudah  tanam  (hst),  jumlah  buah,  berat buah (gram) dan diameter buah (cm) pada umur 60, 65, 70, 75 dan 80 hst.
Analisis data Data hasil pengamatan dianalisis berdasarkan  analisis  ragam,  dilanjutkan  dengan uji  BNJ  5  %  untuk  mengetahui  perbedaan  antar perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  dimana  kesuburan  tanah  lokasi penelitian  menunjukkan  C/N  yang  relatif  sedang, yaitu  11,80  dan  tingkat  kemasaman    6.30 dengan kriteria  agak  masam.  Hasil  analisis  bokashi kotoran ayam sebelum aplikasi di lapang disajikan pada  Tabel  1.  Bahan  organik  bokashi  kotoran ayam  menunjukkan  Nilai  C/N  18,94  dengan kriteria tinggi yang berarti bokashi tersebut sudah terdekomposisi  sempurna.  Hasil  analisis  kimia tanah  sesudah  penelitian  disajikan  pada  Tabel  1. mHasil  analisis  tanah  awal  secara  umum menunjukkan  bahwa  status  kesuburan  tanah  di lokasi  penelitian  termasuk  rendah  dengan  reaksi tanah  agak  masam  dan  kandungan  unsur  hara makro  N  sedang,  P  rendah  dan  K  sedang  (Tabel 1).

## 1. Tinggi tanaman
Berdasarkan hasil analisis ragam menunjukkan  bahwa  interaksi  varietas  dan  dosis pupuk  bokashi  kotoran  ayam  tidak  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  tinggi  tanaman pada  umur  30,  40  dan  50  hst.  Namun  pada  umur 50 hst tanaman tertinggi ditunjukkan oleh varietas Tantyna  (V1)  dan  dosis  pupuk  15  ton/ha  (P2) pada  plot  (V1  P2)  dengan  tinggi  tanaman  (128,7 cm).  Selanjutnnya  perlakuan  varietas  tanaman tomat  tidak  memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 30, 40 dan 50 hst.  pada  umur  50  hst  tanaman  tertinggi ditunjukkan  oleh  varietas  Betavila  (V3)  dengan tinggi  tanaman  (125,00  cm).    Demikian  pula perlakuan  dosis  pupuk  bokashi  kotoran  ayam tidak  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap tinggi tanaman pada umur 30, 40 dan 50 hst. pada umur  50  hst  tanaman  tertinggi  ditunjukkan  oleh dosis  pupuk  25  ton  perha  (P4)  dengan  tinggi tanaman (124,2 cm).

## 2. Diameter batang
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  ada interaksi  antara  perlakuan  varietas  dengan  dosis pupuk  bokashi  kotoran  ayam  terhadap  diameter batang  pada  umur  40  hst.  diameter  batang
tertinggi    oleh  varietas  Betavila  (V3)  dan  dosis pupuk  15  ton/ha  (P2)  pada  plot  (V3  P2)  dengan ukuran  diameter  batang  (1,74  cm).  Rara  -  rata diameter batang tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel  2.  Berdasarkan  hasil  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  tiga  varietas tanaman  tomat  memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap diameter batang tomat pada umur 40 dan 50 hst. pada umur 40 hst diameter batang tertinggi ditunjukkan  oleh  varietas  Betavila  (V3)  dengan ukuran  diameter  batang  (1,58  cm).  pada  umur  50 hst  diameter  tertinggi  ditunjukkan  oleh    varietas Betavila  (V3)  dengan  ukuran  diameter  batang (1,72  cm).  Rata  -  rata  diameter  batang  tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 3.

## 3.  Jumlah daun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan    ada interaksi  antara  perlakuan  varietas  dengan  dosis pupuk bokashi kotoran ayam terhadap jumlah daun.  pada  umur  50  hst  jumlah  daun tertinggi  ditunjukkan  oleh  varietas  Tantyna  (V1) dengan  dosis  pupuk  10  ton/ha  (P1)  pada  plot (V1P1)  dengan  jumlah  daun    (55.40  helai  daun. Rata  -  rata  jumlah  daun  tanaman  tomat  terdapat pada Tabel 4.
Hasil analisis ragam menunjukkan  bahwa perlakuan  varietas  berpengaruh  nyata  terhadap jumlah  daun  tanaman  tomat  pada  umur  30  hst, jumlah  daun  tertinggi  ditunjukkan  oleh  perlakuan varietas  Tantyna  (V1)  dengan  banyaknya  daun (12,22  helai daun). Pada umur 50 hst jumlah daun tertinggi  di  tunjukkan  oleh  perlakuan  varietas Tantyna  (V1)  dengan  banyaknya  daun  (52,28 helai daun). Perlakuan pupuk bokashi berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun  pada umur  40  hst.  jumlah  daun  tertinggi  ditunjukkan oleh perlakuan dosis pupuk bokashi  20 ton per ha (P3)  dengan  jumlah  daun  (40,29    helai  daun). Pada  umur  50  hst  jumlah  daun  tertinggi ditunjukkan  oleh  perlakuan  dosis  pupuk  bokashi 20  ton  perha  (P3)  dengan  jumlah  daun  (51,62 helai  daun).  Rata  -  rata  jumlah  daun  tanaman tomat  terhadap  perlakuan  varietas  dan  perlakuan pupuk pada umur 30, 40 dan 50 hst dapat di lihat pada Tabel 5.

## 4. Jumlah bunga
Hasil  analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan  varietas  berpengaruh  nyata  terhadap jumlah  bunga  tanaman  tomat  pada  umur  30  dan 40    hst.  pada  umur  30  hst  jumlah  bunga  tertinggi
ditunjukkan oleh perlakuan varietas Betavila (V3) dengan  jumlah  bunga  (32,62  bunga).  Pada  umur 40  hst  jumlah  bunga  tertinggi  ditunjukkan  oleh perlakuan  varietas  betavila  (V3)  dengan  jumlah bunga  (38,62  bunga).  Rata  -  rata  jumlah  bunga tanaman tomat dapat dilihat pada tabel 6.

## 5. Jumlah cabang produksi
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  ada  interaksi  antara  perlakuan  varietas dengan  dosis  pupuk  bokashi  kotoran  ayam terhadap  jumlah  cabang  produksi  pada  umur  30 hst.  jumlah  cabang  produksi  tertinggi  pada  umur 30  hst  ditunjukkan  oleh  perlakuan  interaksi varietas  Betavila  (V3)  dengan  dosis  pupuk bokashi 10 ton/ha  (P1) pada plot (V3 P1) dengan jumlah  cabang  produksi  (4,70  cabang  produksi). Perlakuan  varietas  berpengaruh  nyata  terhadap jumlah  cabang  produksi  tanaman  tomat  pada umur  30  dan  40  hst.    Pada  umur  30  hst    cabang produksi  tertinggi  ditunjukkan  oleh  perlakuan varietas  Betavila  (V3)  dengan  jumlah  cabang produksi    (4,30  cabang  produksi).  Pada  umur  40 hst    cabang  produksi  tertinggi  ditunjukkan  oleh perlakuan  varietas  Betavila  (V3)  dengan  jumlah cabang  produksi    (4,78    cabang  produksi).  Rata  - rata jumlah cabang produksi tanaman tomat dapat dilihat pada tabel 7.

## 6. Jumlah tandan buah
Hasil    analisis  ragam  menunjukkan  bahwa ada  interaksi  antara  perlakuan  varietas  dengan dosis  pupuk  bokashi  kotoran  ayam  terhadap jumlah  tandan  buah  pada  umur  50  hst.  jumlah tandan  buah  tertinggi  ditunjukkan  oleh  varietas Tantyna  (V1)  dengan  dosis  pupuk  10  ton/ha  (P1) pada  plot  (V1P1)  dengan  jumlah  tandan  buah (11,13 tandan buah). Perlakuan varietas berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  tandan  buah tanaman  tomat  pada  umur  30  dan  50  hst  pada umur  30  hst  jumlah  tandan  buah  tertinggi ditunjukkan  oleh  varietas  betavila  (V3)  dengan jumlah  tandan  buah  (6,89  tandan  buah).    Pada umur  50  hst  jumlah  tandan  buah  tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan varietas Tantyna (V1) dengan  jumlah  tandan  buah  (9,35  tandan  buah). Rata  -  rata  jumlah  tandan  buah  tanaman  tomat dapat dilihat pada Tabel 8.

## 7. Jumlah buah
Hasil  analisis ragam menunjukkan bahwa Perlakuan  varietas  berpengaruh  nyata  terhadap
jumlah buah tanaman tomat pada umur 60, 65, 70 dan  80  hst.  pada  umur  60  hst  jumlah  buah tertinggi  ditunjukkan  oleh  perlakuan  varietas Tantyna  (V1)  dengan  jumlah  buah    (3,4  buah). Pada  umur  65  hst  jumlah  buah  tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan varietas Tantyna (V1) dengan  jumlah  buah  (16,0  buah).  Pada  umur  70 hst  jumlah  buah  tertinggi  ditunjukkan  oleh perlakuan  varietas  Tantyna  (V1)  dengan  jumlah buah  (41,2  buah.  Pada  umur  80  hst  jumlah  buah tertinggi  ditunjukkan  oleh  perlakuan  varietas Betavila  (V3)  dengan  jumlah  buah  (66,0  buah). Rata  -  rata  jumlah  buah  tanaman  tomat  dapat dilihat pada tabel 9.

## 8. Berat buah
Hasil  analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan  varietas  berpengaruh  nyata  terhadap berat  buah  tanaman  tomat  pada  umur  60,  70,  75 dan 80 hst. Pada umur 60 hst berat buah tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan varietas Tantyna (V1) dengan berat buah (37,84 gram berat buah).  Pada umur70  hst  Jumlah  berat  buah  tertinggi  di tunjukkan  oleh  perlakuan  varietas  Tombatu  (V2) dengan  jumlah  berat  buah  (80,46  gram).  Pada umur 75 hst berat buah tertinggi di tunjukkan oleh perlakuan  varietas  Tombatu  (V2)  dengan  jumlah berat  buah  (73,56  gram).  Pada  umur  80  hst  berat buah  tertinggi  di  tunjukkan  oleh  perlakuan varietas  Tombatu  (V2)  dengan  jumlah berat buah (52,70 gram). perlakuan pupuk bokashi berpengaruh nyata terhadap berat buah pada umur 70  hst,  jumlah  berat  buah  tertinggi  ditunjukkan oleh  perlakuan  dosis  pupuk  bokashi  20  ton  perha (P3) dengan jumlah berat buah  (68,0 gram). Rata -  rata  berat  buah    tomat  dapat  dilihat  pada  tabel 10.

## 9. Diameter buah
Hasil analisis ragam menunjukkan Perlakuan  varietas  berpengaruh  nyata  terhadap diameter  buah  tanaman  tomat  pada  umur  65,  70 dan 75. pada umur 65 hst diameter buah tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan varietas Tantyna (V1) sebesar  (4,66  cm)  diameter  buah.  Pada  umur  70 hst  diameter  buah  tertinggi  ditunjukkan  oleh perlakuan varietas  Tombatu  (V2)  dengan  ukuran diameter  buah  (4,76  gram).  Pada  umur  75  hst diameter  tertinggi  ditunjukkan  oleh  perlakuan varietas  Tombatu  (V2)  dengan  ukuran  diameter buah  (4,75  cm).  Rata  -  rata  diameter  buah tanaman tomat dapat dilihat pada tabel 11.
Tabel 1. Hasil analisis kimia tanah awal sebelum dan sesudah penelitian serta analisis bokashi kotoran ayam sesudah pengomposan. Nama unsur Analisis tanah sebelum penelitian Analisis  bokashi  kotoran ayam sesudah pengomposan Analisis    tanah  sesudah penelitian pH H2O (1:2,5) 6,30 agak masam 6,70 netral 6,45 agak masam N (%) Kjeldah 0,21  sedang 0,70 tinggi 0,17   rendah P Bray-1 (ppm) 15,46 rendah 0,32  sangat rendah 13,66  rendah KO2 Bray – 1 (ppm) 28,59 sedang 0,34  sangat rendah 39,53  sedang C-organik (%) 2,48   sedang 13,26 sangat tinggi 2,15    sedang Nisbah C/N 11,80  sedang 18,94  tinggi 12,64   sedang
Sumber:  Laboratorium    Tanah    Fakultas  Pertanian  Universitas  Sam  Ratulangi  Manado  (2017)    Catatan: Penilaian sifat-sifat kimia tanah berdasarkan kriteria Pusat Penelitian Tanah 1983.
Tabel 2. Rata - rata diameter batang tanaman tomat interaksi varietas dengan Pupuk  pada umur 40 hst.
Pupuk bokashi kotoran ayam Varietas P1 notasi P2  notasi P3  notasi P4   notasi V 1 = Tantyna 1,40  ab 1,51 abc           1,67 bc 1,49 abc V 2 = Tombatu 1,36  a 1,34 a              1,39 ab 1,44 ab V 3 =  Betavila 1,51  abc 1,74 c 1,57 abc 1,49 abc BNJ 5% = 0,28
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5 %.
Tabel 3.  Rata-rata diameter batang tanaman tomat pada perlakuan tiga varietas  pada umur 30, 40 dan 50  hst. Perlakuan Umur ( HST ) 30 notasi 40  notasi 50  notasi Varietas V 1 = Tantyna 1,12 a 1,53   b 1,64  ab V 2 = Tombatu 1,12 a 1,53   b 1,52  a V 3 =  Betavila 1,18 a 1,58  b 1,72  b Nilai BNJ 5 % 0,09 0,09 0,14
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5%.
Tabel 4. Rata - rata jumlah daun tanaman tomat terhadap perlakuan interaksi  Varietas dengan pupuk pada umur 50 hst. Perlakuan Pupuk bokashi kotoran ayam Varietas P1 notasi P2  notasi P3  notasi P4   notasi V 1 = Tantyna 55,40  b 43,80  ab 54,80  b 55,13  b V 2 = Tombatu 40,00  a 38,20  a         51,40  ab 47,33  ab V 3 =  Betavila 40,53  a 49,47  ab 48,67  ab 48,13  ab
BNJ 5% = 13,73
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5 %.
Tabel  5.  Rata  -  rata  jumlah  daun  tanaman  tomat  terhadap  perlakuan  varietas  dan  perlakuan  pupuk pada umur 30, 40 dan 50 hst. Perlakuan 30 notasi 40  notasi 50  notasi Varietas V 1 = Tantyna (V1) 12,22  b 39,30  a 52,28 a V 2 = Tombatu (V2) 11,53  a 37,53  a 44,23 b V 3 =  Betavila (V3) 12,10  ab 38,55  a 46,70 b Nilai BNJ 5 % 0,60 4,1 4,62 Pupuk Bokashi 10 ton per ha (P1) 12,22   p 38,60  pq 45,31 pq 15 ton per ha (P2) 11,67   p 35,27  p 43,82  p 20 ton per ha (P3) 12,00   p 39,69  pq 50,20  qr 25 ton perha (P4) 12,00   p 39,69  pq 50,20  qr Nilai BNJ 5 % 0,78 5,36 6,04
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5%.
Tabel 6. Rata - rata jumlah bunga tanaman tomat terhadap perlakuan varietas pada umur 30, 40 dan 50 hst. Jumlah bunga Umur ( HST ) Perlakuan 30  Notasi               40  Notasi 50  Notasi Varietas V 1 = Tantyna (V1) 30,35  a                   29,08  a 18,12  a V 2 = Tombatu (V2) 22,15  b                   35,18 ab 17,97  a V 3 = Betavila   (V3) 32,62  a                   38,62  b 19,27 a Nilai BNJ 5 % 8,31                          6,59 4,18
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5 %.
Tabel  7.  Rata  -  rata  jumlah  cabang  produksi  tanaman  tomat  terhadap  interaksi  varietas  dan  pupuk pada umur 30 hst dan perlakuan varietas pada umur 30, 40 dan 50 hst.
Pupuk bokashi kotoran ayam Varietas P 1  notasi P 2  notasi P3  notasi P4  notasi V 1 = Tantyna 4,43  ab 4,17  ab 4,13 ab 4,27  ab V 2 = Tombatu 3,83  ab 3,57  a 4,27 ab 3,90  ab V 3 = Betavila 4,70  b 4,43  ab 3,63 ab 4,43  ab BNJ 5 %  = 1,10 4,43  ab 4,17  ab 4,13 ab 4,27  ab Perlakuan  Umur ( HST ) 30  Notasi 40  Notasi 50  Notasi Varietas V 1 = Tantyna (V1) 4,25  pq 4,22  pq 4,55  p V 2 = Tombatu (V2) 3,89  p 4,12  p 4,73  p V 3 = Betavila   (V3) 4,30  q 4,78  q 5,02  p Nilai BNJ 5 % 0,37 0,63 0,49
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5 %.
Tabel 8.  Rata – rata  jumlah  tanaman  dan  buah  tanaman  tomat  terhadap  perlakuan  interaksi varietas dan pupuk  pada umur 50 hst dan perlakuan varietas pada umur 30, 40 dan 50 hst.
Pupuk bokashi kotoran ayam Varietas P 1  notasi P 2  notasi P3  notasi P4  notasi V 1 = Tantyna 11,13  a 8,13  ab 9,13  ab 9,00  ab V 2 = Tombatu 7,13  ab 6,87  ab 9,27  ab 6,73  b V 3 = Betavila 7,20  ab 9,80  ab 8,47  ab 9,07  ab BNJ 5 %  = 1,10 30  Notasi 40  Notasi 50  Notasi Varietas V 1 = Tantyna (V1) 6,33  pq 6,35  p 9,35  p V 2 = Tombatu (V2) 5,98  p 5,98   p 7,50  q V 3 = Betavila(V3) 6,89  q 7,32   p 8,63  pq Nilai BNJ 5 % 0,80 1,34 1,46
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5 %.
Tabel 9. Rata - rata jumlah buah  tomat terhadap  varietas pada umur 60, 65, 70, 75 dan 80 hst.
Perlakuan Umur ( HST ) 60 notasi 65 notasi 70 notasi 75  notasi 80 notasi Total notasi Varietas V 1 = Tantyna 3,4  b 16,0  a       41,2   a 48,2   a 33,42  a       142,2  b V 2 = Tombatu 0,4  a         0,2   b 12,3   b 44,0   a 40,5   a        79,4    a V 3 = Betavila 1,5  a b      1,3   b 21,7   b 59,2   a 66,0  b        149,7  b BNJ 5% = 13,73 2,30 2,67 11,20 15,50            24,7             11,27
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5 %.
Tabel 10. Rata - rata berat buah tanaman tomat (gram) terhadap perlakuan varietas dan perlakuan pupuk pada umur 60, 65, 70, 75 dan 80 hst. Perlakuan Umur ( HST ) 60 notasi 65 notasi 70 notasi 75  notasi 80 notasi Total notasi Varietas V 1 = Tantyna 37,84  b 64,80 a 56,17 a 46,60  a        38,65   a      244,06 b V 2 = Tombatu 19,08  a 10,25 a 80,46 b 73,56  b        52,70   b      236,05 b V 3 = Betavila 10,47  a 18,42 a 61,95 a 51,52  a        40,26   a      10,47   a BNJ 5% = 13,73 24,79          20,38 9,66 10,17            7,73             14,54 Pupuk Bokashi 10 ton per ha (P1) 23,2 p         28,0  p 67,6  q 57,8  p           44,26  p       220,86  p 15 ton per ha (P2)       19,3 p         32,0  p 61,6  p 55,9  p           42,34  p       211,14  p 20 ton per ha (P3)       26,0 p         39,7  p 68,0  q 54,8  p           40,30  p       228,80  p 25 ton perha (P4)        21,4 p         25,1  p 67,6  q 60,4  p           48,58  p       223,08  p Nilai BNJ 5 %            32,41          26,65 12,63 13,3               10,1            19,01
Ket: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama  menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5 %.
Tabel 11. Rata - rata diameter buah tanaman tomat (cm) terhadap perlakuan varietas pada umur
60, 65, 70, 75 dan 80 hst. Perlakuan Umur ( HST ) 60 notasi   65 notasi 70 notasi 75  notasi 80 notasi Varietas V 1 = Tantyna 3,35 a 4,66  c 4,36  ab 4,11 ab 3,69 a V 2 = Tombatu 1,88  a         0,73  a 4,76  c 4,75 b 4,07 a V 3 = Betavila 1,74  a         1,76  ab 4,34  a 4,00  a 3,56 a BNJ 5% = 13,73 2,38 1,65 0,30 0,73 2,16
Ket:  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  berdasarkan  uji  BNJ pada taraf 5%

## PEMBAHASAN
Interaksi varietas dan pupuk Pengaruh
perlakuan interaksi terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat (Solanum  lycopersicum    L.). Berdasarkan  hasil analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  dari  33 variabel  pengamatan  hanya  4  variabel  yang terdapat  interaksi  nyata  antara  varietas  dengan pupuk  bokashi  kotoran ayam.  Diameter  batang tanaman  tomat  lebih  besar  pada  interaksi varietas Betavila dengan dosis pupuk 15 ton/ha. Ada  kesamaan  dengan  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan  oleh  Dewi  dan  Jumini  (2008) bahwa  pupuk  organik  berpengaruh  nyata terhadap  diameter  batang  umur  15  hst  dan berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  diameter batang  umur  30  hst.  Hal  ini  membuktikan  bahwa pemberian  pupuk  bokashi  kotoran  ayam  dapat menambah kelansungan  unsur  hara dalam tanah sehingga  dapat  diserap  oleh  tanaman  untuk merangsang  pertumbuhan  secara  keseluruhan khususnya  batang.  Jumlah  daun  antara  varietas Tantyna  dan  Tombatu  lebih  besar  pada  interaksi varietas  Tantyna  dan  dosis  pupuk  bokashi  10  ton perha.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh Luthfyrakhman  dan  Susilo (2013), bahwa pupuk kandang ayam memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap jumlah  daun  pada  umur  2  MST,  4 MST,  dan  8 MST serta tidak berpengaruh nyata pada umur 6 MST.  Makin  tinggi  nitrogen  yang  tersedia  bagi tanaman maka makin banyak pula pertumbuhan batang, tunas dan daun pada tanaman. Nitrogen merupakan  penyusun  dari  banyak  senyawa seperti  asam  amino  yang  diperlukan  dalam pembentukan  atau  pertumbuhan  bagian-bagian vegetatif  seperti  batang,  daun,  dan  akar.  Jumlah
cabang  produksi  antara  varietas  Betavila  dan varietas Tombatu lebih besar pada dosis pupuk 10 ton/ha.
Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian Tirtajaya  dkk,  (2012)  menunjukkan  pemberian dosis  pupuk  kandang  ayam  125%  dan  NPK  50% memberikan  hasil  tertinggi  untuk  jumlah  daun, jumlah cabang, dan jumlah tandan bunga tanaman tomat; dosis pupuk kandang ayam 125% dan NPK 100%  memberikan  hasil  tertinggi  untuk  jumlah buah  dan  total  bobot  buah;  dosis  pupuk  kandang ayam  100%  dan  NPK  50%  memberikan  hasil tertinggi  untuk  tinggi  tanaman;  dosis  pupuk kandang  ayam  100%  dan  NPK  25%  memberikan hasil  tertinggi  untuk  diameter  buah;  dosis  pupuk kandang ayam 100% dan NPK 100% memberikan hasil  tertinggi  untuk  bobot  per  buah.  Diduga nitrogen  sudah  dapat  digunakan  secara  optimal oleh  tanaman  untuk  pembentukan  cabang. Pemanjangan cabang dan memacu perkembangan pertumbuhan  tanaman  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor,  salah  satunya  adalah  air  dan  mineral. Percabangan  sangat  tergantung  pada  faktor  yang menguntungkan  pertumbuhan  vegetatif  yang cepat. Nitrogen yang cukup mempunyai pengaruh dominan  pada  percabangan.  Jumlah  tandan  buah antara varietas Tantyna dan varietas Betavila lebih besar  pada  perlakuan  interaksi  varietas  Tantyna dan dosis pupuk 10 ton/ha. Pupuk bokashi kotoran ayam  selain  dapat  memperbaiki  kesuburan  tanah juga  merupakan  sumber  bahan  organik  di  dalam tanah.  Bahan  organik  selain  merupakan  sumber unsur  hara  tanah  juga  mampu  meningkatkan kemampuan tanah dalam mempertukarkan kation, sehingga ketersediaan hara dalam tanah meningkat.  Tandan  buah  dan  jumlah  buah memiliki  hubungan  yang  sangat  erat.  Hasil penelitian  tomat  hibrida  oleh  Luthfyrakhman  dan Susilo  (2013)  menunjukkan  bahwa  pemberian
pupuk bokashi kotoran ayam dapat meningkatkan bobot  dan  jumlah  buah.  Pupuk  bokashi  kotoran ayam  mengandung selain N, P dan K , juga Mg, S,  Ca  dan  unsur  hara  mikro  yang  masing-masing berfungsi pada proses fisiologi tanaman. Selanjutnya  dari  33  variabel  pengamatan  terdapat 29  vaeiabel  yang  memiliki  perlakuan  interaksi varietas  dengan  pupuk  bokashi  kotoran  ayam tidak  berpengaruh  nyata.  Hal  ini  diduga  bahwa masing-masing  dari  varietas  dan  pupuk  bokashi kotoran  ayam  tidak  saling  berinteraksi.  Namun terjadi variasi pertambahan jumlah pada parameter  tersebut  di  setiap  umur  pengamatan, sehingga  didapati  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  tomat  terbaik  di  jumpai  pada  perlakuan interaksi  varietas  Betavila  dengan  dosis  pupuk bokashi kotoran ayam 15 ton per ha.

## Pengaruh Varietas
Pengaruh  perlakuan  varietas  terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat ( Solanum  lycopersicum  L. ).  Berdasarkan  hasil penelitian  dari  ke  33  variabel  pada  setiap  umur tanaman yang diamati perlakuan varietas berpengaruh  nyata  hanya  pada  21  variabel  yang diamati,  dan  didapati  bahwa  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  tomat  terbaik  di  peroleh  pada perlakuan  varietas  Betavila.  Hal  ini  di  dukung oleh  hasil  penelitian  Dewi  dan  Jumini  (2008) bahwa  Varietas  berpengaruh  nyata  terhadap diameter batang tanaman tomat pada umur 30 dan 45  hst.  Meningkatnya  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  tomat  pada  varietas  Betavila  diduga karena  varietas  tersebut  mampu  beradaptasi dengan  baik  terhadap  kondisi  lingkungan  tempat tumbuhnya  sehingga  dapat  menunjukkan  respons yang  baik  terhadap  pertumbuhan  tanaman  dan meningkatnya  jumlah  buah/tanaman.  Tingginya produksi  suatu  varietas  dikarenakan  varietas tersebut  mampu  beradaptasi  dengan  lingkungan hidupnya.  Penggunaan  benih  unggul  dan  cara bercocok  tanam  yang  tepat  dapat  mempengaruhi produksi  yang  akan  dicapai  baik  secara  kuantitas maupun  kualitas.  Selain  itu  juga  produksi  tomat sangat dipengaruhi oleh adaptasi tanaman tersebut terhadap daerah dataran tinggi dan dataran rendah. Hasil penelitian Abiddin dkk (2013) menunjukkan bahwa tanaman tomat varietas Rempai merupakan varietas  yang  paling  baik  pertumbuhannya  dan menghasilkan produksi yang optimal dibandingkan  dengan  varietas  Vida  dan  Super king.  Dosis  pupuk  kandang  yang  optimum  untuk
meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman  tomat  terdapat  pada  perlakuan  P2  (500 gram/polybag).  Interaksi  antara  varietas  tomat dataran  rendah  dan  dosis  pupuk  kandang  dapat memberikan  respons  yang  positif  terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat.
Varietas  Betavila  merupakan  salah  satu  jenis varietas  unggul  yang  memiliki  kelebihan  dari varietas  lokal.  Pada  varietas  ini  diameter  batang yang  lebih  besar,  jumlah  bunga,  jumlah  cabang produksi,  jumlah  tandan  buah,  jumlah  buah pertanaman  lebih  banyak  dibandingkan  dengan varietas  Tantyna.  dan  varietas  Tombatu.  Sifat genetik  mempengaruhi  dalam  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  Gardner  et  al,  (1991)  menyatakan bahwa  faktor  internal  perangsang  pertumbuhan tanaman  ada  dalam  kendali  genetik,  tetapi  unsur- unsur  iklim,  tanah,  dan  biologi  seperti  hama, penyakit, gulma, serta persaingan dalam mendapatkan unsur hara yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan hasilnya. Menurut  (Sadjad,  1993)  perbedaan  daya  tumbuh antara  varietas  yang  berbeda  ditentukan  oleh faktor  genetiknya.  Selanjutnya  (Ginting,  1991) menambahkan  bahwa  tanaman  yang  berbeda varietas  mempunyai  pertumbuhan  yang  berbeda walaupun ditanam pada tanah yang sama.

## Pengaruh pupuk bokashi kotoran ayam
Pengaruh  perlakuan  dosis  pupuk  bokashi kotoran ayam terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman  tomat (Solanum  lycopersicum  L.). Dari ke  33  variabel  pada  setiap  umur  tanaman  yang diamati hannya 4 variabel yang terdapat pengaruh nyata.  Dari  empat  taraf  dosis  pupuk  bokashi kotoran  ayam  yang  dicobakan  maka  ada kecenderungan  potensi  pada  dosis  pupuk  bokashi kotoran  ayam  pada  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  tomat.  Selanjutnya  dari  empat  perlakuan dosis  pupuk  bokasi  kotoran  ayam  maka  terdapat pertumbuhan yang lebih baik yang di jumpai pada dosis pupuk bokashi kotoran ayam 15 ton/ha. Hal tersebut  mungkin  disebabkan  pada  pemenuhan unsur  N  oleh  pupuk  kandang  ayam.  Hasil penelitian  Pangaribuan  dan  Hidayat  Pujisiswanto (2008)    menunjukkan  bahwa  aplikasi  pupuk bokashi  kotoran  ayam  mampu  meningkatkan konsentrasi  hara  dalam  tanah,  terutama  N,  P  dan K  serta  unsur  hara  lainnya.  Selain  itu  pupuk bokashi  kotoran  ayam  dapat  memperbaiki  tata udara  tanah  dan  air  tanah,  dengan  demikian
perakaran tanaman akan berkembang dengan baik dan  akar  dapat  menyerap  unsur  hara  yang  lebih banyak  terutama  unsur  hara  N  yang  akan meningkatkan pertumbuhan dan produksi tomat.
Pupuk  bokashi  kotoran  ayam  yang dicobakan dalam penelitian ini mampu memperbaiki  kondisi  kesuburan  tanah  untuk menciptakan  kondisi  fisik,  kimia  dan  biologi tanah  untuk  mendukung  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman, sehingga memungkinkan ketersediaan  air,  oksigen  dan  unsur  hara  dalam jumlah  yang  cukup  untuk  pertumbuhan  tanaman. Hasil penelitian (Pangaribuan dkk, 2012) menunjukkan  bahwa  pupuk  bokashi  kandang ayam yang dikombinasikan dengan setengah dosis pupuk  rekomendasi  dapat  meningkatkan  hasil tomat  dibandingkan  dengan  bokashi  pupuk kandang  kambing,  sapi  dan  kuda.  Bokashi berbasis  kotoran  ternak  seperti  kotoran  ayam, sapi,  kambing  dan  kuda  yang  dikombinasikan dengan  pupuk  anorganik  setengah  dosis  anjuran dapat  diterapkan  guna  penghematan  penggunaan pupuk  anorganik  pada  budidaya  tomat.  Bokashi kotoran  ayam  adalah  bokashi  yang  terbaik diantara  semua  jenis  bokashi  kotoran  ternak. Secara  umum  bokashi  pupuk  kandang    ayam mengandung unsur hara 4,96 %, P 2 O 5 0,34%, K 2 O 1,90%,  protein  30,20%,  karbohidrat  22,96%, lemak  11,21%,  alkohol  114,03%  mg/100  g  dan kandungan  gula  15,75%  serta  vitamin  C  0,46 mg/100 g, vitamin B 12 5,04 mg/100 g, asam amino 80,19 mg/100 demikian pernyataan Wididana dan Wigenasentana  (1991).  Berdasarkan  uraian  diatas maka  bokashi  pupuk  kandang  ayam  dapat dijadikan  sebagai  salah  satu  sumber  bahan organik  yang  dapat  membantu  meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman.

## Kesimpulan
Berdasarkan
hasil analisis dan
pembahasan  pada  penelitian  ini,  maka  dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1) Pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat terbaik  terdapat  pada  perlakuan  interaksi antara         varietas Betavila dan dosis pupuk bokashi kotoran ayam 15 ton per ha.
2) Varietas  Betavila  memberikan  pertumbuhan dan  hasil  yang  paling  baik  dibandingkan varietas Tantyna dan varietas Tombatu.
3) Perlakuan  dosis  pupuk  bokashi  kotoran  ayam 15  ton/ha  adalah  yang  paling  baik  untuk pertumbuhan dan hasil tanaman tomat.

## DAFTAR PUSTAKA
Abiddin,  A.Z.,  Kardhinata,  E.H.  dan  Husni,  Y. 2013.  Respons  dan  produksi  beberapa Varietas  tomat  (Lycopersicum  esculentum L.) dataran rendah terhadap pemberian pupuk kandang ayam. Jurnal Online
Agroekoteknologi ISSN No. 2337- 6597 Vol. 2,  No.4:  1401-1407,  September214. http:// jurnal.usu.ac.id/index.php/agroekoteknologi/ article/viewFile/8433/3669  Diakses tanggal 23 Mei 2017.
Cahyono.  2005.  Budidaya  Tomat  dan  Analisis UsahaTani.indrabbab.blogspot.com/2011/06/ vbehaviorurdefaultvmlo.html.Yogyakarta.
Diakses tanggal 23 Mei 2017.
Dewi,  P.  dan  Jumini.  2012.  Pertumbuhan  dan hasil  dua  varietas  tomat  akibat  perlakuan Jenis pupuk. www.jurnal.usyiah.ac.id/ floratek/  article/521/441 .  Diakses  tanggal  23
Mei 2017.
Direktorat  Jendral  Hortikultura.  2014.  Statistik
Produksi Hortikultura Tahun 2014.
http://www.hortikultura.pertanian.go.id Diakses tanggal 23 Mei 2017.
Dinas  Pertanian,  Peternakan  dan  Perkebunan Kabupaten  Minahasa  Utara,  2014.  Produksi Tanaman  Sayur  Menurut  Kecamatan  dan Jenis Sayuran di Kabupaten Minahasa Utara, 2014  -  2015.  https://minutkab.bps.go.id/ frontend/linkTabelStatis/view/id/27.  Diakses tanggal 24 Mei 2017.
Firmanto,  B.H.  2011.  Sukses  Bertanam  Tomat Secara Organik. Angkasa. Bandung.
Gardner,  F.P.,  R.B.  Peace  dan  R.L.  Mitchell. 1991. Fisiologi  Tanaman  Budidaya (Edisi Terjemahan  oleh  Herawati,  Susilo  dan Subiyanto).  Universitas  Indonesia  Press. Jakarta. epository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/12 3456789/52846/9/Daftar%20Pustaka.pdf -   2011 Physiology  of  Crop Plants . ( diterjemahkan dari: Fisiologi Tanaman  Budidaya,  penerjemah: Herawati . Susilo ).  Penerbit Universitas  Indonesia . Jakarta.
Analisis Pengaruh Beberapa Dosis Pupuk........................... (Marthinus Sahetapy, Jantje Pongoh, Wenny Tilaar)
Ginting,  M.  1991.  Pengujian  Pupuk  Komplesal dan  Hasil  Tanaman  Kedelai  ( Glicine  max (L.) Merril ).  Skripsi.  Fakultas  Pertanian Universitas  Syiah  Kuala.  Darussalam-Banda Aceh.
Hartatik dan Widowati, 2006. Pupuk Kandang,
hal 59-82. Dalam R. D. M.
Simanungkalit,  D.  A.  Suriadikarta,  R.  Saraswati,
D. Setyorini, dan W.
Hartatik  (Eds).  Pupuk  Kandang.  Pupuk  Organik dan  Pupuk  Hayati  ( Organic  Fertilizer  and Biofertilizer ). Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian Badan Penelitian  dan  pengembangan  pertanian, Bogor. Hasibuan,B.E.2004.PupukdanPemupukan. reposit ory.umy.ac.id/bitstream/handle/123456789/..
/DAFTAR%20PUSTAKA. pdf?...... Fakultas
Pertanian  Universitas  Sumatra  Utara  -  Press, Medan. Diakses tanggal 24 juli 2017.
Laboratorium tanah Fakultas Pertanian Universitas  Sam  Ratulangi  Manado  Di laksanakan tanggal 7 Oktober 2017.
Luthfyrakhman,  H  dan  A.  D.  Susila,  2013. Optimasi Dosis pupuk  Anorganik dan pupuk kandang ayam pada budidaya tomat Hibrida. download.portalgaruda.org/article.p hp?article=5292&val  =197 Bull.  Agrohorti 1  (1):119  –  126.  Diakses  tanggal  24  Mei 2017
Martin,  2006.  Effects  of  Fresh  and  Composted Dairy  Manure  Aplications  on  Alfafa  Yield and  the  Environment.  Agron.  J.  No.98:  80  – 84.
Munawar,  2011.  Kesuburan  Tanah  dan  Nutrisi Tanaman. IPB Press, Bogor.
Pangaribuan,  D.  dan  Hidayat  Pujisiswanto.  2008. Pengaruh  Dosis  Kompos  Pupuk  Kandang Sapi  terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Buah  Tomat.  Prosiding  Seminar  Nasional Sains  dan  Teknologi-II.  2008.  Universitas
Lampung  Pangaribuan,  D.  H., M.  Yasir,  dan N. K. Utami, 2012. Dampak Bokashi kotoran ternak  dalam  pengurangan  pemakaian  pupuk Anorganik pada budidaya tanaman tomat.J.Agron  Indonesia  40  (3):204  –  210: Bandar  Lampung.  Diakses  tanggal  12  juni 2017.
Sudiro, A, 2011. Demontrasi Teknologi Pembuatan pupuk organik Cair dari Urine sapi  di  Kabupaten  Sinjai.  www.sulsel. litbang.deptan.go.id,  diakses  tanggal  2
Oktober 2017.
Tirtajaya Nosa Pradana, Elfarisna dan Rosdiana. 2013.  Respon  pertumbuhan  dan  produksi tanaman tomat  (Lycopersicon  esculentum Miil) terhadap dosis pupuk kandang ayam dandosispupukNPK. repository.ut.ac.id/26 10/1/fmipa2013_d2nosaelfarisnarosdiana .pdf. Diakses tanggal 2 Oktoner 2017.

## Wididana  G.N.  dan  Wigenasentana,  1991.
Applicarion  of  Effective  Microorganisms (EM)  and  Bokashi  on  Nature  Farming. National University. Jakarta.
Wigati,  Syukur  dan  Bambang.  2006.  Pengaruh Takaran  Bahan  Organik  dan  Tingkat Kelengasan  Tanah  Terhadap  Serapan Fosfor  oleh  Kacang  Tunggak  di  Tanah Pasir Pantai. J.K Ling.