## LUTJANUS
Pemberian Larutan Daun Pepaya  ( Carica papaya) yang Berbeda Terhadap Ektoparasit Lintah  ( Zeylanicobdella sp) Pada Ikan Kerapu Cantang ( Epinephelus fuscoguttatus X Epinephelus lanceolatus )
Application of Different Papaya (Carica papaya) Leaf Solutions Against Leeches Ectoparasites (Zeylanicobdella sp) in Cantang Grouper (Epinephelus fuscoguttatus X Epinephelus lanceolatus)
Wandika * , Hengky Irawan, Tengku Said Raza’ i
Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji
Article history: Received Januari 27, 2023 Accepted Juni 06, 2023
Keyword: Cantang grouper, fish health, leeches, papaya leaves
*Corresponding author:
telagakecil44@gmail.com
Abstrak: Kesehatan  ikan  yang  baik  menjadi  faktor  penting  dalam  target produksi  dan  penjualan  tercapai.  Kesehatan  ikan  dipengaruhi  oleh  penyakit yang  menyerang  pada  tubuh  ikan  salah  satunya  yaitu  ektoparasit  yang menempel pada tubuh ikan seperti lintah zeylanicobdella yang menyebabkan ikan luka bahkan mati sehingga  sering dikeluhkan oleh pembudidaya  kerapu Cantang. Upaya yang dapat dilakukan untuk menyembuhkan ikan dari serangan lintah zeylanicobdella adalah  dengan  melakukan  perendaman  menggunakan larutan daun pepaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi  larutan  daun  pepaya  terhadap  pelepasan  lintah  pada  ikan  kerapu Cantang dan mengetahui konsentrasi yang optimal untuk pelepasan lintah pada tubuh ikan kerapu Cantang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari - Mei 2022 di  bak pendederan D-Marine aquaculture, Kelurahan Bukit Bestari, Kota  Tanjungpinang  Kepulauan  Riau.  Pelaksanaan  penelitian  menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan 2 faktor, faktor pertama yaitu jenis air dan faktor kedua yaitu konsentrasi larutan daun pepaya. Parameter yang diamati yaitu intensitas lintah, lama waktu lintah lepas, kelangsungan hidup, perubahan tingkah laku ikan kerapu cantang dan kualitas air. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian larutan daun pepaya berpengaruh terhadap pelepasan lintah pada tubuh ikan kerapu Cantang dan  dosis optimal daun pepaya 54.545,45 ppm air tawar pada perlakuan (K) untuk perendaman.
Abstract: Good fish health is an important factor in achieving production and sales targets. Fish health is affected by diseases that attack the fish's body, one of which is ectoparasites that attach to the fish's body such as zeylanicobdella leeches which cause injuries and even death to fish, so it is often complained of by  Cantang  grouper  cultivators.  Efforts  that  can  be  made  to  cure  fish  from zeylanicobdella leech attacks are by immersing them using papaya leaf solution. The purpose of this study was to determine the effect of the concentration of papaya  leaf solution on the release  of leeches in the  Cantang grouper and to determine the optimal concentration for the release of leeches on the body of the Cantang grouper. This research was conducted in February - May 2022 in the D-Marine aquaculture nursery, Bukit Bestari Village, Tanjungpinang City, Riau  Islands.  The  implementation  of  the  study  used  a  factorial  completely randomized design with 2 factors, the first factor is the type of water and the second factor is the concentration of papaya leaf solution. Parameters observed were leech intensity, length of time the leeches were released, survival, changes in  cantang  grouper  behavior  and  water  quality.  The  results  showed  that  the administration  of  papaya  leaf  solution  affected  the  release  of  leeches  on  the body of the Cantang grouper and the optimal dose of papaya leaf was 54,545.45 ppm of fresh water in treatment (K) for immersion.

## PENDAHULUAN
Ikan  kerapu  cantang  banyak  dibudidayakan  di  bak-bak  pemijahan  dan  pendederan  serta pembesaran yang ada di Indonesia. Berbagai jenis  kerapu seperti sunu, cantik,  macan, cantang dan bebek, namun  saat ini kerapu cantang banyak dibudidayakan oleh para nelayan. Budidaya ikan kerapu cantang di Indonesia semakin meningkat. Kepulauan Riau merupakan salah satu daerah sektor pembudidaya ikan jenis kerapu cantang dari kawasan Tanjungpinang sampai dengan Bintan, salah satu Hatchery yang berfokus dalam  pendederan  ikan  kerapu  cantang  di  Tanjungpinang  adalah  hatchery  Dmarine  Aquaculture,  yang menyuplai ikan jenis kerapu untuk didederkan. Setelah ikan dipelihara dan dipanen kemudian ikan dijual ke beberapa kabupaten di Kepri dan petani, terutama Anambas, Bintan, Lingga dan Karimun. Sebagian besar spesies ikan yang ada di pendederan relatif sering terserang penyakit dimana jenis penyakit yang sering sekali muncul dari jenis parasit yang dapat mengakibatkan ikan terluka, lemah, dan bahkan mati karena sakit (Rahayu et al., 2013).
Parasit adalah organisme yang biasanya hidup pada organisme lain dan tumbuh dan berkembang menggunakan  energi  dari  inang  (Mahasuri,  2019).  Salah  satu  kendala  utama  dalam  budidaya  kerapu cantang adalah ektoparasit, dan wabah penyakit yang sering menyerang adalah parasit yang disebabkan oleh lintah ( Zeylanicobdella arugamensi) (Mahasri et al., 2019). Akibat Parasit lintah pembudidaya ikan kerapu menderita kerugian hingga 50%. Hal ini dikarenakan ikan yang dihinggapi lintah akan mengalami pemotongan harga untuk penjualan ikan kerapu yang bisa mengalami pemotongan harga sebesar 50%. yaitu dari Rp. 95.000, / kg turun menjadi Rp. 45.000/kg, berdasarkan hasil survey di lapangan. Sedangkan untuk harga bibit ikan dari ukuran 10 cm sampai ukuran 12 cm akan turun sebesar 30.000 sampai dengan harga 22.000/ekor bahkan bisa menjadi 15.400/ekor.
Perusahaan akuakultur di Indonesia seringkali menggunakan berbagai bahan kimia dan antibiotik yang  digunakan  untuk  mengobati  penyebaran  penyakit  ikan.  Bahan  kimia  yang  umum  digunakan  di perusahaan akuakultur adalah hidrogen peroksida, acriflavine, dan formalin. Penggunaan bahan kimia ini dengan perendaman (Erbabley et al., 2014). Masalah lain yang muncul dari penggunaan bahan kimia adalah mahalnya harga dan terbatasnya ketersediaan bahan kimia yang digunakan. serta menimbulkan risiko bagi lingkungan, ikan, dan orang-orang yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu, bahan kimia perlu diganti dengan bahan herbal yang lebih mudah didapat, relatif murah, dan ramah lingkungan. Bahan herbal yang bisa digunakan untuk mengobati Zeylanicobdella adalah daun pepaya. (Purwanti et al ., 2012). Daun  pepaya Carica  papaya mengandung alkaloid  karpain , pseudokarpain ,  vitamin  C  dan  E, kolin, dan karposid. Daun pepaya juga mengandung senyawa karikaksantin, violaksantin, papain, saponin, flavonoid, dan tanin (Milind et al ., 2011). Berdasarkan per nyataan (A’yun et al ., 2015) bahwa kandungan zat  bioaktif  dalam  100  gram  daun  pepaya  mengandung  flavonoid  sebesar  0,14%  dan  saponin  sebesar 0,30%.  Kandungan  tanin  pada  daun  pepaya  sebesar  0,14%  (Akachukwu,  2014).    Kandungan  zat  aktif alkaloid  karpain  dalam  daun  pepaya  dapat  mempengaruhi  sistem  saraf.  Senyawa  flavonoid  dapat mengganggu pertumbuhan parasit dan dapat menyebabkan kematian pada parasit tersebut (Rudlapal et al., 2017). Kandungan senyawa tanin berpengaruh pada pertumbuhan parasit dengan cara merusak membran sel yang ada pada tubuh parasit sehingga mengalami paralisis (kelumpuhan otot) (Musman et al., 2015). Berbagai kandungan yang terdapat dalam daun pepaya, dapat dimanfaatkan untuk ektoparasit.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan daun pepaya terhadap pelepasan lintah pada ikan kerapu Cantang dan mengetahui konsentrasi yang optimal untuk pelepasan lintah pada tubuh ikan kerapu Cantang.

## METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan Mei 2022 di  bak pendederan D-Marine Aquaculture, Kelurahan Bukit Bestari, Kota Tanjungpinang Kepulauan Riau.

## Rancangan Penelitian
Rancangan penelitian menggunakan metode Faktorial dengan 2 faktor, faktor pertama yaitu jenis air dan faktor kedua yaitu konsentrasi larutan daun pepaya.

## Tabel 1. Tabel perhitungan konsentrasi larutan daun pepaya
Berat daun pepaya (gr)  Jumlah air (liter)  Perhitungan (mg/L) Jumlah (ppm) 150 5,5 150000/5,5 27.272,72 200 5,5 200000/5,5 36.363,63 250 5,5 250000/5,5 45.454,54 300 5,5 300000/5,5 54.545,45 350 5,5 350000/5,5 63.636,36
Ada 12 perlakuan dan 3 ulangan, adapun perlakuan yang akan diterapkan pada penelitian ini diantaranya:
Perlakuan A : Air laut (Kontrol) Perlakuan B : Air tawar (Kontrol) Perlakuan C : Dosis Daun Pepaya 27.272,72 ppm perendaman pada air laut. Perlakuan D : Dosis Daun Pepaya 36.363,63 ppm perendaman pada air laut. Perlakuan E : Dosis Daun Pepaya 45.454,54 ppm perendaman pada air laut. Perlakuan F : Dosis Daun Pepaya 54.545,45 ppm perendaman pada air laut. Perlakuan G : Dosis  Daun Pepaya 63.636,36 ppm perendaman pada air laut. Perlakuan H : Dosis  Daun Pepaya 27.272,72 ppm perendaman pada air tawar. Perlakuan I : Dosis  Daun Pepaya 36.363,63 ppm perendaman pada air tawar. Perlakuan J : Dosis  Daun Pepaya 45.454,54 ppm perendaman pada air tawar. Perlakuan K : Dosis  Daun Pepaya 54.545,45 ppm perendaman pada air tawar.
Perlakuan L
: Dosis  Daun Pepaya 63.636,36 ppm perendaman pada air tawar.
Perhitungan berat daun pepaya 3000 gr, dengan jumlah air 63 liter kemudian berat daun pepaya dikonversikan  menjadi  3000000  miligram  dan  dibagi  dengan  63  liter  air.  Sehingga  didapatkan  hasil sebanyak  47.619,04 ppm
Persentase  konsentrasi  mengacu  para  pembudidaya  yang  ada  di  lapangan  khususnya  dari  bak pendederan  D-Marine aquaculture yang  menggunakan  perendaman ikan  kerapu  cantang  dengan  larutan daun pepaya 47.619,04 ppm pada air tawar selama 30 menit.

## Persiapan Larutan Daun Pepaya
Daun pepaya dicuci hingga bersih, setelah itu daun pepaya ditimbang sesuai dengan perlakuan yang akan dilakukan. Daun pepaya diblender hingga halus setelah itu disimpan dalam wadah.

## Persiapan Wadah Pengamatan
Wadah yang digunakan adalah baskom dengan ukuran baskom diameter 40,6 cm dan tinggi 15 cm. sebanyak 12 buah untuk semua perlakuan pada setiap ulangan. baskom tersebut dibersihkan dari kotoran yang menempel, kemudian setelah bersih baskom diisi dengan air tawar bersih kemudian dimasukan ikan dalam baskom  dipasang aerasi pada setiap baskom dan label pada setiap baskom tersebut.

## Persiapan Ikan Kerapu Cantang
Ikan kerapu cantang yang akan digunakan berukuran 7±0,5 cm. Ikan kerapu cantang diperoleh dari Hatchery D-Marine aquaculture sebanyak 50 ekor. Ikan yang digunakan sudah terinfeksi ektoparasit, dan disatukan dalam satu bak pemeliharaan agar parasit yang ada pada tubuh ikan tertular atau menempel rata pada  ikan  yang  ada  dalam  bak  pemeliharaan.  Selanjutnya  ikan  ditempatkan  pada  wadah  yang    telah disiapkan. Tiap wadah diisi dengan 1 ekor ikan.

## Perendaman Ikan Kerapu Cantang dengan Larutan Daun Pepaya
Perendaman  benih  ikan  kerapu  cantang  terhadap  konsentrasi  larutan  daun  pepaya  pada  setiap perlakuan yaitu selama 30 menit dengan melakukan tiga kali ulangan. Setelah ikan di keluarkan dari bak pemeliharaan selanjutnya perendaman ikan dilakukan di dalam baskom dengan konsentrasi larutan daun pepaya sebanyak 27.272,72 ppm sesuai dengan setiap perlakuan yang dilakukan.

## Parameter Penelitian Intensitas Lintah
Penghitungan  intensitas  ektoparasit  yang  telah  diperoleh  dihitung  menggunakan  rumus  Kabata (1985) di bawah ini:
Intensitas (individu/ekor ) = ∑ 𝑃𝑎𝑟𝑎𝑠𝑖𝑡 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑒𝑚𝑢𝑘𝑎𝑛 ∑ 𝐼𝑘𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑡𝑒𝑟𝑖𝑛𝑓𝑒𝑘𝑠𝑖

## Lama Waktu Lintah Lepas
Untuk menghitung lama waktu parasite lepas pertama kali menggunakan stopwatch dengan satuan waktu detik.

## Kelangsungan Hidup
Rumus yang digunakan untuk menghitung tingkat kelangsungan hidup ikan uji menurut (Sari et al ., 2017) yaitu: SR = Nt / No x 100 Keterangan: SR : Tingkat kelangsungan hidup (%)
Nt
: Jumlah ikan hidup pada akhir penelitian (ekor)
No : Jumlah ikan pada awal penelitian

## Perubahan Tingkah Laku Ikan Kerapu Cantang
Perubahan  tingkah  laku  pada  ikan  kerapu  cantang  diukur  pada  saat  perendaman  larutan  daun pepaya, dengan melihat gerak tubuh ikan saat diberikan larutan pada waktu perendaman selama 30 menit dengan konsentrasi yang berbeda setiap perlakuannya. Perubahan tingkah laku ikan menunjukkan perilaku yang tidak tenang dalam perairan dan dapat menyebabkan ikan kolps ataupun mati.

## Kualitas Air
Parameter kualitas air yang diukur selama penelitian meliputi suhu, salinitas, DO Dissolved Oxygen dan  pH Power  of  Hydrogen .  Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  pada  saat  ikan  sudah  mulai  direndam. Pengukuran kualitas air ini dilakukan setelah larutan daun pepaya dicampurkan dengan air perendaman kemudian  dimasukan  ikan  uji.  Pengukuran  kualitas  air  meliputi  suhu  yang  diukur  menggunakan termometer, DO diukur dengan menggunakan DO meter dan salinitas diukur menggunakan refraktometer sedangkan pH diukur menggunakan pH meter.

## Analisis Data
Data yang diperoleh dari pengamatan akan dihitung berdasarkan parameter yang diamati. Data uji seperti  pelepasan  parasit,  lama  waktu  parasite  lepas,  dan  kelangsungan  hidup  dianalisis  secara  statistik menggunakan Two Way Anova pada Aplikasi IBM SPSS Statistics version 21. Data uji ditampilkan dalam bentuk  tabel  dan  grafik.  Data  kualitas  air  akan  dianalisis  secara  deskriptif  dengan  perbandingan  SNI. 8036.2:2014.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Intensitas Lintah
Jumlah  ektoparasit  lintah Zeylanicobdella yang  terlepas  dari  tubuh  ikan  kerapu  cantang  dapat dilihat pada Tabel 2. Perendaman ikan pada larutan daun pepaya dengan dosis 63.636,36 ppm dengan air laut  mampu  menurunkan  jumlah  lintah  pada  tubuh  ikan.  Pada  sampel  pertama  sebelum  perendaman, teridentifikasi  15  parasit  yaitu Zeylanicobdella .  Setelah  ikan  direndam  selama  30  menit  air  laut  tidak ditemukan  lintah  yang  menempel  di  tubuh  ikan.  Begitu  juga  pada  larutan  daun  pepaya  dengan  dosis 63.636,36 ppm dengan air tawar mampu menurunkan jumlah ektoparasit pada tubuh ikan. Pada sample pertama sebelum perendaman, teridentifikasi 19 lintah yaitu Zeylanicobdella. Pada perendaman air tawar selama 30 menit tidak ditemukan lintah yang menempel di tubuh ikan, begitu juga dengan dosis 54.545,45 ppm dan 45.454,54 ppm gram pada waktu 30 menit tidak ditemukan lintah yang menempel pada tubuh ikan. Berdasarkan penelitian ini didapatkan informasi bahwa larutan daun pepaya carica papaya efektif melepaskan parasit Zeylanicobdella arugamensis pada ikan kerapu cantang. Kandungan zat aktif alkaloid
karpain dalam daun pepaya dapat mempengaruhi sistem saraf. Senyawa flavonoid dalam daun pepaya dapat mengganggu pertumbuhan lintah dan dapat menyebabkan kematian pada lintah tersebut (Rudlapal et al ., 2017). Kandungan senyawa tanin dalam daun pepaya dapat berpengaruh pada pertumbuhan parasit jenis lintah dengan cara merusak membran sel yang ada pada tubuh parasit lintah sehingga mengalami paralisis (kelumpuhan otot) (Musman et al ., 2015). Semakin pekat dosis larutan daun pepaya maka zat aktifnya semakin bagus dan efektif  terhadap pertumbuhan lintah atau suatu mikroorganisme Adilfiet (1994).
Tabel 2. Penurunan intensitas lintah
Perlakuan Lintah yang masih menempel (Rata-rata) Lintah yang masih menempel (%) Lintah yang sudah lepas Lintah yang sudah lepas (%) Total lintah yang menginfeksi (individu/ekor) Waktu pelepasan (detik) A 5,67 100 0,00 0 5,67 - B 2,33 46,66 2,67 53,33 5,00 967,66 C 3,33 66,66 1,67 33,33 5,00 820,00 D 2,00 50 2,00 50 4,00 788,33 E 1,33 28,57 3,33 71,42 4,67 640,33 F 1,33 23,52 4,33 76,47 5,67 596,66 G 0,00 0 5,00 100 5,00 721,66 H 1,00 17,64 4,67 82,35 5,67 417,66 I 0,67 10,52 5,67 89,47 6,33 339,66 J 0,00 0 5,67 100 5,67 248,66 K 0,00 0 6,00 100 6,00 223,00 L 0,00 0 6,33 100 6,33 153,33

## Lama waktu pertama intensitas lintah
Hasil penelitian menunjukan bahwa larutan daun pepaya dapat melepaskan lintah zeylanicobdella pertama kali dalam waktu 153,33 detik dengan perendaman air tawar ditambah 63.636,63 ppm larutan daun pepaya  bisa  melepaskan  lintah  dalam  waktu  yang  singkat  (Gunanti et  al., 2022).  Perasan  daun  pepaya dengan dosis 0,5% dapat membunuh lintah dengan waktu 15 menit dari 100% menjadi 66,67%. Kandungan senyawa yang terdapat dalam daun pepaya bisa menyebabkan racun pada lintah sehingga membuat lintah cepat lepas.
Tabel 3. Dosis PPM lintah yang sudah lepas
Tabel 4. Dosis PPM lintah yang masih menempel
Keterangan : (-) interaksi antara jenis air tidak memberikan pengaruh terhadap penurunan intensitas lintah setelah perendaman dengan larutan daun pepaya tetapi konsentrasi pada setiap perlakuan memberikan pengaruh signifikan terhadap intensitas lintah yang sudah terlepas dan yang masih menempel.
Jenis Air Dosis PPM (Lintah yang Sudah Lepas) Rerata 0 27.272,72 36.363,63 45.454,54 54.545,45 63.636,36 Air laut 0,00 1,67 2,00 3,33 4,33 5,00 2,72a Air tawar 2,67 4,67 5,67 5,67 6,00 6,33 5,16b Rerata 1,33a 3,17b 3,83bc 4,50cd 5,16d 5,66d (-) Jenis Air Dosis  PPM (Lintah yang Masih Menempel) Rerata 0 27.272,72 36.363,63 45.454,54 54.545,45 63.636,36 Air laut 5,67 3,33 2,00 1,33 1,33 0,00 2,28a Air tawar 2,33 1,00 0,67 0,00 0,00 0,00 0,67b Rerata 4,00d 2,16c 1,33b 0,66ab 0,66ab 0,00a (-)

## Tabel 5. Dosis waktu pelepasan
Keterangan  :  (-)  interaksi  antara  jenis  air  tidak  memberikan  pengaruh  terhadap  waktu  penurunan  intensitas  lintah  setelah perendaman dengan larutan daun pepaya tetapi konsentrasi pada setiap perlakuan memberikan pengaruh signifikan terhadap waktu pelepasan lintah dari tubuh ikan kerapu cantang.

## Kelangsungan Hidup
Hasil analisis kelangsungan hidup ikan kerapu cantang pada saat dilakukan perendaman dengan larutan daun pepaya  menunjukan 100%. Hasil perendaman selama 30 menit dari setiap perlakuan tidak ditemukan ikan yang mati karena konsentrasi yang diberikan masih bisa ditolerir oleh ikan untuk pelepasan lintah pada badan ikan kerapu cantang. Hal ini sesuai pernyataan Septiarusli (2012) menyatakan pemberian bahan  anestesi dengan dosis tinggi akan menghasilkan tingkat kelangsungan hidup yang semakin rendah. Selain  itu  tingginya  kematian  yang  terjadi  pada  disebabkan  karena  ekstrak  daun  pepaya  mengandung saponin yang bersifat racun bagi hewan berdarah dingin bila digunakan dalam jumlah yang berlebihan. Hal ini dipertegas Prihatman (2001) bahwa saponin merupakan racun yang dapat menghancurkan butir darah atau hemolysis pada darah.

## Perubahan Tingkah Laku Ikan Kerapu Cantang
Perubahan tingkah laku ikan kerapu cantang pada saat perendaman dengan air laut yang sudah ditambahkan  larutan  daun  pepaya  rata-rata  menunjukan  ikan  tetap  tenang  dalam  wadah  pengamatan, sementara pada perlakuan air tawar yang ditambah larutan daun pepaya rata-rata menunjukan tingkah yang kurang tenang setelah perendaman 20 menit keatas dapat dilihat pada Tabel 6.

## Tabel 6. Perubahan tingkah laku ikan kerapu cantang
Perilaku ikan kerapu cantang selama perendaman pada larutan daun pepaya dosis 63.636,36 ppm pada perlakuan (L) dengan air laut tetap tenang sampai pada akhir perendaman yaitu pada menit ke 30. Sedangkan pada perendaman air tawar menit ke 25, ikan turun naik ke permukaan. (Gunanti et al., 2022) . menyatakan bahwa air laut ditambah larutan daun pepaya pada konsentrasi yang tinggi atau 63.636,36 ppm pada perlakuan (L) tidak toksik terhadap ikan kerapu cantang selama 30 menit ke atas. Pemberian larutan daun pepaya dapat meningkatnya jumlah hormon seperti katekolamin , kortisol, peningkatan glukosa darah hingga menyebabkan ikan stres (Barton, 2002). Kadar glukosa darah merupakan salah satu cara sederhana
Jenis Air Dosis Waktu Pelepasan Rerata 0 27.272,72 36.363,63 45.454,54 54.545,45 63.636,36 Air laut 0,00 820,00 788,33 640,33 596,67 721,67 713,40a Air tawar 967,67 417,67 339,67 248,67 223,00 153,33 391,67b Rerata 483,83c 618,83b 564,00b 444,50a 409,83a 437,50a (-) No Perlakuan Tingkah laku ikan 1 A Normal bergerak pada bagian dasar 2 B Normal bergerak pada bagian dasar 3 C Normal bergerak pada bagian dasar 4 D Normal bergerak pada bagian dasar 5 E Normal bergerak pada bagian dasar 6 F Normal bergerak pada bagian dasar 7 G Normal bergerak pada bagian dasar 8 H Ikan mulai stres pada menit ke 25 dengan bergerak naik ke permukaan dan turun ke dasar 9 I Ikan mulai stres pada menit ke 25 dengan bergerak naik ke permukaan dan turun ke dasar 10 J Ikan mulai stres pada menit ke 25 dengan bergerak naik ke permukaan dan turun ke dasar 11 K Ikan mulai stres pada menit ke 25 dengan bergerak naik ke permukaan dan turun ke dasar 12 L Ikan mulai stres pada menit ke 25 dengan bergerak naik ke permukaan dan turun ke dasar
untuk  mengetahui  tingkatan  stres  pada  ikan  atau  hewan  (Kubilay  &  Ulukoy,  2002).  Pengendalian Zeylanicobdella  dengan  pemberian  perasan  daun  pepaya  dapat  berpengaruh  terhadap  tingkah  laku  dan respon stres ikan kerapu cantang, karena dengan penambahan perasan daun pepaya, akan menyebabkan air media mengalami perubahan baik secara fisika maupun kimia. Selanjutnya, ikan yang stres akan mengalami peningkatan  kadar  glukosa  darah.  Kadar  glukosa  darah  meningkat  akibat  sekresi  hormon  dari  kelenjar adrenalin yang ditandai dengan ritme pernafasan meningkat (Djauhari et al ., 2019).

## Kualitas Air
Hasil analisis parameter kualitas air yang diukur menunjukkan ikan kerapu cantang berada pada lingkungan  yang  layak  untuk  dilakukan  perendaman.  Perubahan  parameter  kualitas  air  masih  dalam keadaan yang stabil, dengan kisaran suhu rata-rata secara keseluruhan yakni 30ºC, pH 6 – 9, salinitas 25,33 ppt dan DO 7 ppm.
Hasil  dari  pengukuran  kualitas  air  nilai  DO  dari  perendaman  ikan  masih  sangat  layak  untuk dilakukan,  DO harus tetap dipertahankan pada kisaran optimal (4-6 mg/liter) Kadar pH Pada air perlakuan masih sangat aman untuk ikan yang sedang dilakukan perendaman pada air laut dan tawar dengan tambahan larutan daun pepaya, Derajat keasaman (pH) yang ideal bagi kehidupan ikan berkisar antara 6,5-8,5 Boyd (1992). Berdasarkan toleransinya terhadap salinitas maka perendaman ikan masih layak untuk dilakukan. Nilai salinitas air untuk perairan tawar berkisar antara 0 – 5 ppt, perairan payau biasanya berkisar antara 6 – 29 ppt, dan perairan laut berkisar antara 30 – 40 ppt (Fardiansyah, 2011). kualitas perairan yang optimal untuk pertumbuhan ikan kerapu, suhu berkisar antara 24 - 31ºC (Chua et al ., 1978).

## KESIMPULAN
Pemberian  larutan  daun  pepaya  berpengaruh  terhadap  pelepasan  lintah  pada  tubuh  ikan  kerapu cantang dan  dosis optimal daun pepaya 54.545,45 ppm air tawar pada perlakuan (K) untuk perendaman.

## DAFTAR PUSTAKA
A’yun, Q. & Laily, A.N. (2015). Analisis Fitokimia Daun Pepaya ( Carica papaya, L .) di Balai Penelitian Tanaman  Aneka  Kacang  dan  Umbi,  Kendalpayak,  Malang. Artikel  Ilmiah .  Pendidikan  Biologi, Pendidikan Geografi, Pendidikan Sains, PKLH – FKIP UNS, 134-137.
Adilfiet. (1994). Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta: Binarupa Aksara. Akachukwu, D.O. (2014). Phytochemical content of cnidoscolus aconitifolius and toxicological effect of its aqueous leaf extract in Wistar rast. Journal of Investigation Biochemistry 1 (1): 26-31. Barton, B.A. (2002). Stress in Fishes: A Diversity of Response with Particular Reference to Changes in Circulating Corticosteroids. Integ and Comp. Pp 517-525.
Chua, T.E. & Teng, S.K. (1978). Effects of feeding frequency on the growth of young estuary Grouper, Epinephelus tauvina Forskal, culture in floating net cages, Aquaculture (14) p.31 – 47. Djauhari, R., Matling., Monalisa, S.S. & Sianturi, E. (2019). Respon glukosa darah ikan Betok ( Anabas testudineus ) terhadap stres padat tebar. Jurnal Ilmu Hewan Tropika, 8 (2): 43 – 49.
Erbabley, N. Y., Kelabora, D. M. (2014) . Laju pertumbuhan somatik Kappaphycus alvarezii di perairan Desa Sathean Kecamatan Kecil Kabupaten Maluku Tenggara. Akuatika. 10 (1), 56-75 .
Fardiansyah, D. (2011). Budidaya Udang Vannamei di Air Tawar. Jakarta: Artikel Ilmiah Dirjen Perikanan Budidaya KKP RI .
Kabata, Z. (1985). Parasites and Disease of Fish Cultured in the Trofic. Pacific. Biological Station.London and Philadelphia
Kubilay, A. & Ulukoy, G. (2002). The effects of acute stress on RainbowTrout ( Oncorhynchus mykiss ). Turkish Journal of Zoology, 26(2): 249-254.
Mahasri, G., Koesdarto, S.K., Sari, D.P., Santanumurti, M.B., Kandi, I.W., Fitri, S.D. & Amin, M. (2019). Prevalence  and  intensity  of  Trypanosoma  sp.  in  wild  swamp  eels  (Synbranchus  bengalensis) marketed in. Surabaya. Indonesia. Biodiversitas Journal of Biological Diversity . 20(11): 78-81. Milind, P & Gurditta. (2011). Basketful Benefits of Pepaya . IRJP, 2 (7), 6-12.
Musman, M., Karina, S.,  Defira, C.N., Fadhilah, N., Kayan, A.A., Hasballah, N., Faunanda, A.R. & Putra, R. (2015). Phytofungitoxic Agent from Wild Plants. International Journal Of Sciences: Basic and Applied Research , 21 (1), 78-85.
Prihatman, K. (2001). Saponin Untuk Pembasmi Hama Udang. Laporan Hasil Penelitian . Bandung: Pusat Penelitian Perkebunan Gambung. Purwanti  R,  Susanti  R,  &  Martuti  N.K.T. (2012).  Pengaruh  ekstrak  jahe  terhadap  penurunan  jumlah ektoparasit protozoa pada benih ikan Kerapu Macan. Unnes Journal of Life Science, 1 (2), 70-77 . Rahayu,  F.D.,  Ekastuti,  D.R.  &  Tiuria,  R.  (2013).  Infestasi  cacing  parasitik  pada  insang  ikan  Mujair
(Oreochromis mossambicus) . Acta Veterinaria Indonesia, 1 (1), 8-14.
https://doi.org/10.29244/avi.1.1.8-14
Rudlapal, M  &  Chetia,  D.  (2017).  Plants  flavonoids as  potential  source  of  and food intake  of  Grouper Hybrid ( Epinephelus lanceolatus  x  E. fuscoguttatus ). Journal  of  Guangdong  Ocean  University, 33 (4), 22-26.
Sari,  I.P.,  Yulisman,  Y.  &    Muslim,  M.  (2017).  Laju  pertumbuhan  dan  efisiensi  pakan  ikan  Nila (Oreochromis  niloticus )  yang  dipelihara  dalam  kolam  terpal  yang  dipuasakan  secara  periodik. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 5 (1), 45 – 55.
Septiarusli, I. E. (2012). Potensi Senyawa Metabolit Sekunder dari Ekstrak Biji Buah Keben ( Barringtonia asiatica ) dalam Proses Anestesi Ikan Kerapu Macan ( Epinephelus fuscoguttatus ). Skripsi . Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran Jatinangor, Bandung.