## PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.) PADA BERBAGAI KONSENTRASI PUPUK URIN SAPI

## GROWTH OF COCOA SEEDLINGS ON DIFFERENT CONCENTRATIONS OF COW URINE FERTILIZER
Diterima tanggal 05 Maret 2019,  Disetujui tanggal 02 April 2019
Erna Halid 1 , Abdul Mutalib 1 dan Sufyan 2
1 Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan
2 Pranata Laboratorium Pendidikan Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan E-mail : ernahalid1968@gmail.com

## ABSTRAK
Peningkatan  produksi  kakao  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  cara  seperti penggunaan  bibit  unggul,  aplikasi  pupuk yang  tepat,  pemakaian  zat pengatur  tumbuh dan perbaikan cara bercocok tanam. Salah satu jenis pupuk yang dapat meningkatkan aktivitas pertumbuhan tersebut adalah pupuk organik. Urin sapi merupakan salah satu alternatif  pupuk  organik  yang  dapat  digunakan  dalam  pemeliharaan  tanaman  kakao. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  respon  pertumbuhan  bibit  kakao  pada pemberian  berbagai  konsentrasi  pupuk  urin  sapi.  Penelitian    dilaksanakan  di  kebun percobaan  Jurusan  Budidaya  Tanaman  Perkebunan.  Penelitian    dirancang berdasarkan  rancangan  acak  kelompok  dengan  lima  perlakuan  yaitu:  25  cc  urin sapi/liter air, 50 cc/liter air, 75 cc/liter air, 100 cc/liter air dan tanpa pemberian urin sapi sebagai  kontrol.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  urin  sapi sangat  berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan  bibit  kakao  dan  konsentrasi  75 cc/liter air sampai 100 cc/liter air menghasilkan tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, dan laju fotosistesis tanaman kakao tertinggi.
Kata kunci :  kakao, pertumbuhan, pupuk organik, urin sapi

## ABSTRACT
Increased  cocoa  production  can  be  done  in  various  ways  such  as  the  use  of superior  seeds,  the  application  of  appropriate  fertilizers,  the  use  of  growth  regulators and improvements to farming methods. One type of fertilizer that can increase growth activities  is  organic  fertilizer.  Cow  urine  is  an  alternative  organic  fertilizer  that  can  be used in the maintenance of cocoa plants. This study aims to determine the response of the growth of cocoa seedlings in providing various concentrations of cow urine fertilizer . The  research  was  carried  out  in  a  trial  garden  in  the  Department  of  Plant  Cultivation from  November  2015  to  April  2016.  The  aim  of  the  study  was  to  determine  the response of the growth of cocoa seedlings to the provision of various development of cow urine fertilizer. The study was arranged based on a randomized block design with five preparations, namely: 25 cc of cow urine / liter of air, 50 cc / liter of air, 75 cc / liter of  air,  100  cc  /  liter  of  air  and  without  administration  of  cow  urine  as  an  experimental control.  The  results  showed  that  the  administration  of  cow  urine  fertilizer  had  a significant role  in the growth of cacao seedlings and a concentration of 75 cc / liter of air to 100 cc / liter of air produced the highest plants, number of leaves, stem diameter and photosynthesis rate of the highest cocoa plants.
Key Words : cocoa, growth, organic fertilizer, cow urine

## PENDAHULUAN
Tanaman  kakao  ( Theobroma  cacao L.)  merupakan  salah  satu  komoditi perkebunan  yang  peranannya  cukup penting  bagi  perekonomian  nasional, khususnya  sebagai  penyedia  lapangan kerja,  sumber  pendapatan  dan  devisa Negara.    Selain  itu,  perkebunan  kakao juga berperan dalam mendorong pengembangan wilayah dan pengembangan agroindustri. Pada  tahun  2019,  Indonesia  menjadi produsen  kakao  terbesar  ketiga    di  dunia dengan  produksi  777.500  ton,  setelah negara  Pantai  Gading  dengan  produksi 1.448.992    ton.  Dan  Ghana  dengan produksi    835.4466  ton.  Nilai  ekspor kakao Indonesia ke Uni Eropa pada 2018 mencapai  USD215,2 juta  atau meningkat sebesar  22%  dibandingkan  periode  2017 sebesar USD201,7 juta. (Worlddatlas.com, 2019) Untuk mendorong peningkatan penerimaan  devisa  negara  dari  ekspor produk tanaman kakao, pemerintah melakukan usaha-usaha peningkatan dan pengembangan kakao sehingga komoditas kakao di Indonesia diharapkan memperoleh  posisi  yang  sejajar  dengan komoditas  perkebunan  lainnya,  seperti karet,  kopi,  dan  kelapa  sawit,  baik  dalam luas areal budidayanya maupun produksinya.    Usaha-usaha  yang  telah dilakukan  antara  lain  adalah  perluasan areal  penanaman  kakao,  rehabilitasi tanaman  non  produktif,  intensifikasi,  dan pengolahan  pasca  panen  yang  tepat. Semua  upaya  tersebut  bertujuan  untuk meningkatkan produktivitas tanaman kakao dan kualitas biji kakao.
Peningkatan  produksi  kakao  dapat dilakukan  dengan  berbagai  cara  seperti penggunaan  bibit  unggul,  aplikasi  pupuk yang  tepat,  pemakaian  zat  pengatur tumbuh  dan  perbaikan  cara  bercocok tanam.    Periode  pertumbuhan  bibit merupakan  fase  pertumbuhan  yang  perlu mendapat  perhatian  sehingga  diperoleh bibit  yang  tumbuh  sehat  dan  normal sebagai  modal  awal  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman selanjutnya. Sejak  awal  pertumbuhan,  selain  kondisi
pembibitan, pemberian unsur hara melalui pemupukan  akan  meningkatkan  laju pertumbuhan  dan  kualitas  tumbuh  bibit kakao.    Salah  satu  jenis  pupuk  yang dapat meningkatkan aktivitas pertumbuhan  tersebut  adalah  pupuk organik.
Pupuk  organik  dapat  diperolah  dari kotoran  ternak  sapi  berupa  limbah sebagai  hasil  samping  dari  percernaan makanannya.  Limbah  tersebut  ada  yang berbentuk  padat  dan  cair.    Umumnya, petani  hanya  memanfaatkan  kotoran padat  dari  ternak  sapi  untuk  dijadikan pupuk  kandang  dan  membiarkan  limbah cairnya terbuang percuma padahal kandungan  hara  dalam  urin  sapi  lebih besar dibandingkan kotoran padatnya.
Urin  sapi  adalah  salah  satu  alternatif pupuk  organik,  akan  tetapi  belum  semua petani  mengetahui  manfaatnya.  Urin  sapi mengandung senyawa menyerupai hormon  tumbuh  yang  dapat  digunakan sebagai  pengatur  tumbuh.  Urin  sapi  juga memberikan  pengaruh  positif  terhadap pertumbuhan  vegetaif  tanaman.  Karena baunya  yang  khas  sehingga  dapat mencegah  datangnya  berbagai  jenis hama  tanaman  sehingga  urin  sapi  juga dapat  berfungsi  sebagai  pengendalian hama  tanaman  dari  serangan  organisme pengganggu  tanaman.  Sementara  unsur hara yang terdapat dalam urin sapi dapat membantu penyediaan hara bagi
Pertumbuhan  bibit  kakao  (Rifqha, 2004).  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui pengaruh berbagai konsentrasi  pupuk  urin  sapi  terhadap pertumbuhan  bibit  kakao.  Penelitian  ini diharapkan dapat digunakan bahan informasi  tentang  pengembangan  bibit kakao  yang  diberikan  perlakuan  pupuk urin sapi.

## BAHAN DAN METODE Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam penelitian ini  antara  lain;  cangkul,  skop,  lori-lori (gerobak  dorong),  ember,  gelas  ukur, parang,  alat  tulis  menulis  dan  alat pengukur fotosintesis. Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu; bibit
Erna  Halid.,  dkk.    Pertumbuhan  Bibit  Kakao  (Theobroma  cacao  L.)  pada  Berbagai Konsentrasi Pupuk Urin Sapi
kakao  klon  Sulawesi1,  polibag  ukuran 17.5  cm  x  25.0  cm,  tanah,  pasir,  pupuk kandang  sapi,  tali  rafia,  gula  pasir  10 gram, EM4 10 ml dan urin sapi 10 liter.

## Metode Pelaksanaan
Rancangan  penelitian  yang  diterapkan pada  penelitian  ini  adalah  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  perlakuan konsentrasi  urin  sapi,  yaitu:  kontrol  (s1), 25  cc  per  liter  air  (s2),  50  cc  per  liter  air (s3),  75  cc  per  liter  air  (s4),  dan  100  cc per liter air (s5). Setiap perlakuan diulang di dalam tiga kelompok sehingga terdapat 15  jumlah  unit  perlakuan.  Masing-masing unit  perlakuan  terdiri  dari  lima  tanaman (bibit)  sehingga  terdapat  75  total  bibit yang digunakan.
Tahapan penelitian yang dilaksanakan  dengan  urutan  sebagai berikut: a. Persiapan media tanam Polibag  berukuran  17,5  cm  x  25  cm dengan  ketebalan  3  mm  digunakan sebagai  wadah  media  tanam.  Tanah, pasir  dan  pupuk  kandang  dicampur dengan  perbandingan  1:1:1.  Tanah, pasir  dan  pupuk  kandang  dihaluskan serta dicampur secara merata sebelum diisi  ke  dalam  polibag.  Pengisian polibag dilakukan hingga penuh sambil dipadatkan.  Setelah  itu,  media  tanam disiram dengan air secukupnya hingga kondisi media menjadi lembab.
b. Penanaman kecambah Benih  kakao  klon  Sulawesi-1  yang telah  dikecambahkan  ditanam  dalam polibag  yang berisi  media  tumbuh  dan disusun  ke  dalam  tiga  kelompok secara acak berdasarkan hasil pengacakan yang telah dilaksanakan.
c. Pemeliharaan Pemeliharaan  pembibitan  terdiri  dari penyiraman  dan  pembersihan  gulma. Penyiraman  dilakukan  pada  pagi  dan sore  hari  sesuai  dengan  kebutuhan tanaman, sedangkan penyiangan gulma  dilakukan  dengan  mencabut rumput atau  gulma  yang  tumbuh pada media tanam dalam polibag.
d. Pembuatan pupuk urin sapi
Pembuatan  pupuk  urin  sapi  dilakukan dengan  cara  menampung  urin  sapi  di dalam  ember  sebanyak  10  liter.  Urin sapi  yang  ditampung  tersebut  diambil sebanyak  500  ml  dan  dicampur dengan EM4 ( Effective microorganisme ) sebanyak 10 ml  dan gula  10  gram  kemudian  diaduk  agar tercampur  dengan  rata.    Setelah campuran homogen, campuran tersebut  dituang  ke  dalam  ember  yan berisi  urin  sapi  dan  diaduk  sampai tercampur  homogen.    Ember    berisi campuran  tersebut  ditutup  plastik  dan difermentasi  selama  satu  minggu. Hasil  fermentasi  tersebut  selanjutnya digunakan sebagai pupuk cair.
e. Pemberian perlakuan Pupuk  urin  sapi  disemprotkan  pada tanaman  yang  berumur  satu  bulan  di pembibitan.  Cara  pemberian  dengan menyemprotkan  pupuk  urin  sapi  yang telah  dicampur  dengan  air  pada  daun tanaman  kakao  dengan  dosis  sesuai perlakuan.    Dosis  yang  digunakan adalah 25 cc urin sapi/liter air (s1),  50 cc/liter air (s3), 75 cc/liter air (s4), dan 100  cc/liter  air  (s4).  Sebagai  kontrol perlakukan  kontrol  (s0)  yaitu  tanpa pemberian pupuk dan hanya dilakukan penyiraman menggunakan air.
f. Konsolidasi bibit
Konsolidasi  bibit,  dilakukan  dengan melihat  kondisi  polibag  yang  tidak berdiri  tegak  senantiasa  diperhatikan agar pertumbuhan bibit dapat berlangsung secara normal. Parameter Pengamatan Parameter yang diamati pada pecobaan ini sebagai berikut:
1.  Tinggi  tanaman  (cm)  pada  akhir penelitian, diukur mulai dari leher akar hingga pucuk tanaman.
2.  Jumlah  daun  (helai)  pada  akhir penelitian,  dihitung  semua  daun  yang terbentuk sempurna.
3.  Diameter  batang  (cm)  pada  akhir penelitian,  diukur  2  cm  diatas  leher akar tanaman.
4.  Laju  fotosintesi  (ml.mol.cm -2 detik -1 ) tanaman  diukur  pada  akhir  penelitian
Agrokompleks, Volume 19, Nomor 2, Juni 2019                         ISSN : 1412-811X
yang  dihitung  pada  daun  kelima  dari atas yang telah terbentuk sempurna.

## Analisis Data
Data  hasil  penelitian  dianalisis keragamannya  dan  beda  nyata  terkecil (BNT)  pada  taraf  uji  0,05.  Data  dianalisis menggunakan software SPSS.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa bibit  kakao  tumbuh  lebih  optimal  pada pemberian  pupuk  sapi  dengan  dosis tertinggi (100 cc/liter). Hal tersebut terlihat pada  semua  parameter  pertumbuhan yang diamati,  baik  pertumbuhan vegetatif maupun aktivitas fisiologis tanaman. Hasil
tersebut mengindikasikan adanya peningkatan aktivitas pertumbuhan tanaman  akibat  pemberian  pupuk  urin sapi. A. Tinggi Tanaman Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk urin  sapi  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi tanaman kakao.  Untuk mengetahui perbedaan  antar  perlakuan  dilakukan  uji lanjut berupa uji beda nyata terkecil (BNT) pada  taraf  uji  0,05.  Hasil  uji  BNT menunjukkan  bahwa  perlakuan  s4  (100 cc/liter  air)  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  s3  dan  s2  namun  berbeda nyata perlakuan s1 dengan kontrol.
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman (cm) bibit tanaman kakao pada berbagai konsentrasi pupuk urin sapi.
Perlakuan Rata-rata NP BNT (0,05) s4 55,20 a 1,54 s3 54,43 ab s2 54,03 ab s1 53,23 b s0 52,57 b
Keterangan:  angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  berbeda  berarti  berbeda  nyata  pada  taraf  uji  BNT (α=0,05).
Tabel 1 menunjukkan bahwa pemberian  urin  sapi  pada  bibit  tanaman kakao  dengan  konsentrasi  tertinggi  (100 cc/liter air) menghasilkan batang tanaman tertinggi.  Semakin  tinggi  konsentrasi pemberian pupuk urin sapi maka semakin tinggi pula tinggi tanaman yang diperoleh, hasil  terendah  diperoleh  pada  tanaman yang  tidak  diberi  pupuk  cair  (kontrol). Peningkatan aktivitas pertumbuhan
tanaman sebagai akibat suplai unsur hara tambahan  dari  pupuk  cair  menghasilkan tinggi  tanaman  yang  lebih  baik.  Pada konsentrasi pupuk cair tertinggi,
ketersediaan  unsur  hara  menjadi  optimal sehingga menghasilkan pertumbuhan tanaman yang maksimal.
Selain kandungan unsur hara, urin sapi  juga  mengandung  Zat  Pengatur Tumbuh (ZPT) Indole-3- Acetic Acid (IAA)
sejenis auksin. Sebagai pemakan tumbuh-tumbuhan, sapi memakan jaringan tanaman yang banyak
mengandung  auksin,  bahkan  ada  3 macam  auskin  yaitu  auksin  a,  auksin  b dan  hetero  auksin  yang  tak  lain  adalah IAA. Auksin dari tumbuhan yang dimakan oleh  sapi  tidak  dapat  dicerna  oleh tubuhnya  sehingga  terbuang  bersama urin,  dengan  demikian  secara  tidak langsung  urin  sapi  bisa  digunakan sebagai hormon tumbuh (Suprijadji, 1985).  Rifqha  (2004)  menambahkan bahwa urine sapi disamping mengandung hormon IAA, urine sapi juga mengandung unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman  dan  juga  memiliki  kandungan nitrogen dan kalium yang cukup tinggi. Auksin merupakan
hormon tumbuh yang menginduksi pemanjangan
Erna  Halid.,  dkk.    Pertumbuhan  bibit  kakao  (Theobroma  cacao  L.)  pada  berbagai konsentrasi pupuk urin sapi
dan pembesaran sel terutama sel batang.
Keberadaan  auksin  dalam  urin  sapi menghasilkan pemanjangan dan pembesaran sel batang yang mengakibatkan pertambahan ukuran diameter  batang.  Pertambahan  diameter batang  merupakan  fase  perkembangan lanjut  dari  pertambahan  tinggi  tanaman yaitu  ketika  ruas  batang  telah  mencapai titik maksimal, maka pertumbuhan selanjutnya  akan mengarah ke  atas yaitu pembentukan  tunas  dan  ruas  baru ataupun  juga  ke  samping  yaitu  dengan terjadinya pertambahan diameter batang.
B. Jumlah Daun Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk cair  urin  sapi  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  jumlah  daun  bibit  kakao.  Untuk mengetahui  perbedaan  antar  perlakuan dilakukan  uji  lanjut  berupa uji  beda nyata terkecil (BNT) pada taraf uji 0,05. Hasil uji BNT  menunjukkan  bahwa  perlakuan  s4 (100  cc/liter  air)  tidak  berdeda  nyata dengan  perlakuan  s3  namun  berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Tabel 2. Rata-rata jumlah daun (helai) pada berbagai konsentrasi pupuk urin sapi.
Perlakuan Rata-rata NP BNT (0,05) S4 12,00 a 1,05 S3 11,33 ab S2 10,33 bc S1 9,67 c S0 9,33 c
Keterangan: angka yang diikuti dengan huruf yang berbeda( a,b) berarti berbeda nyata pada taraf uji BNT (α=0,05).
Tabel 2 menunjukkan bahwa pemberian  urin  sapi  pada  bibit  tanaman kakao  dengan  konsentrasi  tertinggi  (100 cc/liter  air)  menghasilkan  jumlah  helai daun  tanaman  tertinggi.  Semakin  tinggi konsentrasi  pemberian  pupuk  urin  sapi maka  semakin  tinggi  pula  jumlah  helai daun    tanaman  yang  diperoleh,  hasil terendah  diperoleh  pada  tanaman  yang tidak diberi pupuk cair (kontrol).
Peningkatan aktivitas pertumbuhan tanaman sebagai akibat suplai unsur hara tambahan  dari  pupuk  cair  menghasilkan jumlah  helai  daun  tanaman  yang  lebih baik.  Pada  konsentrasi  pupuk  cair tertinggi, ketersediaan unsur hara menjadi  optimal  sehingga  menghasilkan pertumbuhan tanaman yang maksimal.
Selain  kandungan  unsur  hara,  urin sapi  juga  mengandung  Zat  Pengatur Tumbuh (ZPT) Indole-3- Acetic Acid (IAA)
sejenis auksin. Sebagai pemakan
tumbuh-tumbuhan, sapi memakan
jaringan tanaman yang banyak mengandung  auksin,  bahkan  ada  3 macam  auskin  yaitu  auksin  a,  auksin  b dan  hetero  auksin  yang  tak  lain  adalah IAA. Auksin dari tumbuhan yang dimakan oleh  sapi  tidak  dapat  dicerna  oleh tubuhnya  sehingga  terbuang  bersama urin,  dengan  demikian  secara  tidak langsung  urin  sapi  bisa  digunakan sebagai hormon tumbuh (Suprijadji,
1985).  Rifqha  (2004)  menambahkan bahwa urine sapi disamping mengandung hormon IAA, urine sapi juga mengandung unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman  dan  juga  memiliki  kandungan nitrogen dan kalium yang cukup tinggi.
Auksin  merupakan  hormon  tumbuh yang  menginduksi  pemanjangan  dan pembesaran  sel  terutama  sel  batang. Keberadaan  auksin  dalam  urin  sapi menghasilkan pemanjangan dan pembesaran sel batang yang mengakibatkan pertambahan ukuran
diameter  batang.  Pertambahan  diameter batang  merupakan  fase  perkembangan lanjut  dari  pertambahan  tinggi  tanaman yaitu  ketika  ruas  batang  telah  mencapai titik maksimal, maka pertumbuhan selanjutnya  akan mengarah ke  atas yaitu pembentukan  tunas  dan  ruas  baru ataupun  juga  ke  samping  yaitu  dengan terjadinya  pertambahan  diameter  batang. Dengan  bertambahnya  tinggi  tanaman, akan  berdampak  terhadap  pertambahan jumlah  helai  daun  Hal  ini  dikarenakan daun  tumbuh  di  setiap  ruas  batang tanaman, dimana semakin tinggi tanaman
maka  jumlah  daunnya  pun  semakin banyak.
C. Diameter Batang Rata-rata hasil pengukuran
diameter  batang  bibit  kakao  dan  sidik ragamnya menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh  nyata  terhadap  diamerter batang.  Untuk  mengetahui  perbedaan antar  perlakuan  dilakukan  uji  lanjut  BNT pada  taraf  uji  0,05.  Hasil  uji  BNT menunjukkan  bahwa  perlakuan  s4  (100 cc/liter  air)  tidak  berdeda  nyata  dengan perlakuan  s3  namun  berbeda  nyata perlakuan lainnya. Tabel 3. Rata-rata diameter batang (mm) pada berbagai konsentrasi pupuk  urin  sapi Perlakuan Rata-rata NP BNT (0,05) s4 2,43 a 0,10 s3 2,43 a s2 2,30 b s1 2,27 b s0 2,23 b
Keterangan:  angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  bebeda  berarti  berbeda        nyata  pada  taraf  uji  BNT (α=0,05).
Berdasarkan  hasil  pada  Tabel  3, diameter  batang  tertinggi  diperoleh  pada tanaman yang diberi pupuk cair sebanyak 75  cc/l  dan  100  cc/l.    Kedua  konsentrasi urin  sapi  tersebut menghasilkan  diameter batang  bibit  kakao  dengan  rata-rata  2,43 cm dan berbeda nyata dengan konsentrasi  urin  sapi  yang  lebih  rendah. Hasil  tersebut  mengindikasikan  bahwa terjadi  pertambahan  diameter  batang yang  signifikan  dengan  peningkatan konsentrasi  urin  sapi  yang  diberikan, namun  pemberian  pada  konsentrasi tertinggi (100 cc/l) tidak lagi meningkatkan ukuran  diameter  batang.    Hasil  tersebut serupa dengan hasil penelitian Supriyanto dkk.  (2014)  yang  menyimpulkan  bahwa pemberian  urin  sapi  dengan  konsentrasi 150  menghasilkan  diameter  batang  bibit tanaman Jabon tertinggi, namun pemberian  di  atas  dosis  tersebut  tidak mengakibatkan  pertambahan  diameter batang.
Kandungan  unsur  hara  esensial seperti  Nitrogen  dan  Kalium  dalam  urin
sapi  mempercepat  pertumbuhan  dan perkembangan  organ  tanaman  sehingga lebih  cepat  mengalami  pertambahan jumlah  daun  dan  ukuran  luas  daun (Nasaruddin  dan  Rosmawati,  2010). Nitrogen  yang  terkandung  dalam  pupuk organik  cair  berperan  sebagai  penyusun protein  dan  unsur  kalium  berperan penting dalam setiap proses metabolisme tanaman,  yaitu  dalam  sintesis  asam amino dan protein dari ion-ion ammonium serta berperan dalam memelihara tekanan  turgor  dengan  baik  sehingga memungkinkan  lancarnya  proses-proses metabolisme.    Dengan  meningkatnya konsentrasi  pupuk  cair  limbah  urin  sapi maka  unsur  hara  esensial  tersebut menjadi  lebih  tersedia  tanaman  untuk menghasilkan  jumlah  daun  yang  lebih banyak.    Dengan  meningkatnya  jumlah dan  ukuran  daun  akan  mengakibatkan tingginya laju fotosintesis yang
berlangsung  pada  organ  tanaman  yang mengandung  klorifil  tersebut. Menurut Gardner dkk. (1999), daun dan jaringan
Erna  Halid.,  dkk.    Pertumbuhan  Bibit  Kakao  (Theobroma  cacao  L.)  pada  Berbagai Konsentrasi Pupuk Urin Sapi
hijau  lainnya  merupakan  sumber  asal hasil  asimilasi.  Sebagian  hasil  asimilasi tetap  tertinggal  dalam  jaringan  untuk pemeliharaan  sel  dan  bila  translokasi lambat, dapat diubah menjadi tepung dan bentuk cadangan makanan lainnya.
Sisanya  diekspor  (ditranslokasikan)  ke daerah pemanfaatan vegetatif yang terdiri dari fungsi-fungsi pertumbuhan, pemeliharaan,  dan  cadangan  makanan. Sepanjang  masa  pertumbuhan  vegetatif, akar,  daun,  dan  batang  merupakan daerah-daerah pemanfaatan yang kompetitif dalam hal asimilasi. Proporsi
hasil  asimilasi  yang  dibagikan  ketiga organ ini dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan produktivitas.
D. Laju Fotosintesis
Rata-rata  hasil  pengukuran  laju fotosintesis  tanaman  kakao  (ml.mol.  cm -2 detik -1 )  dan  sidik  ragamnya  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk urin sapi berpengaruh nyata terhadap laju fotosintesis tanaman kakao. Hasil uji BNT menunjukkan  bahwa  perlakuan  s4  (100 cc/liter  air)  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  s3,  s2  dan  s1  namun  berbeda nyata dengan kontrol.
Tabel 4. Rata-rata laju fotosintesis (ml.mol.cm -2 detik -1 ) bibit kakao   pada berbagai konsentrasi pupuk urin sapi.
Perlakuan Rata-rata NP BNT (0,05) s4 39,20 a 1,17 s3 38,50 a s2 38,50 a s1 37,50 ab s0 37,27 b
Keterangan:  angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  bebeda  berarti  berbeda  nyata  pada  taraf  uji  BNT (α=0,05).
Tabel  4  menunjukkan    rerata  laju fotosintesa tertinngi tercapai pada
pemberian  urin  sapi  dengan  konsentrasi 100cc/l  air.    Hal  tersebut  dapat  tercapai karena kondisi lingkungan tumbuh tanaman dalam  hal  ini  ketersedian  nutrisi yaitu  ketersediaan  unsur  nitrogen  dan kaliunm    serta  zat  pengatur  tumbuh auksin  yang  dikandung  oleh  urin  sapi. Selain  itu juga didukung oleh  translokasi karbohidrat,  jumlah  daun  sebagai  organ yang vital dalam proses fotosintesa.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  diperoleh kesimpulan bahwa konsentrasi pupuk urin sapi  100  cc/liter  air  menghasilkan  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  diameter  batang, dan laju fotosintesis bibit kakao tertinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
BPP  Jatinom.    2013.    Pembuatan FERINSA (Fermentasi Urine Sapi). http://cybex.deptan.go.id/lokalita- urine-sapi.  [ 27 Agustus 2016]. [Ditjenbun] Direktorat Jenderal Perkebunan,  2010.  Volume  dan Nilai Ekspor, Impor Indonesia. Kakao. Diakses 27 Agustus 2016. Desiana, C., Banuwa, I.S., Evizal, R. dan Yusnaini,  S.  2013.  Pengaruh Pupuk Organik Cair Urin Sapi Dan Limbah Tahu Terhadap Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma  cacao L. ). Fakultas
Pertanian, Universitas Lampung.
Dharmayanti,    N.K.S.,  Supadma,  N., Arthagama,  DM.  2013.  Pengaruh
Pemberian Biourine dan  Dosis Pupuk Anorganik (N,P,K) Terhadap  Beberapa  Sifat  Kimia Tanah  Pegok  dan  Hasil  Tanaman Bayam ( Amaranthus sp.). Fakultas  Pertanian,  Universitas Udayana.
Gardner,  F.P.,  Pearce,  R.B.  dan  Mitchell,
R.L.  1999.  Fisiologi  Tanaman
Budidaya.      Penerbit  UI  Press. Jakarta. Nasruddin.  2009.    Kakao,  Budidaya  dan
Beberapa  Aspek  Fisiologisnya. YayasanForest Indonesia dan
Fakultas Pertanian Universitas
Hasanuddin, Makassar. Nasaruddin  dan  Rosmawati.    2010.
Pengaruh  Pupuk  Organik  Cair
(Poc)  Hasil  Fermentasi  Daun Gamal,  Batang  Pisang  Dan  Sabut Kelapa  Terhadap  Pertumbuhan Bibit  Kakao. Fakultas  Pertanian, Universitas Hasanuddin
Priangga dan  Suwarno. 2013.
Pengaruh  Level  Pupuk  Organik Cair  Terhadap  Produksi  Bahan
Kering  Dan  Imbangan  Daun- Batang  Rumput  Gajah  Defoliasi Keempat.  Fakultas  Peternakan
Universitas  Jenderal  Soedirman Purwokerto. Yahya,  A.  M.,  Diniah,  Pujiyati,  S., Parwinia, E., Sobri, H., Muhammad, S., Rusyadi & Farhan,  A. 2001. Pemanfaatan Sumberdaya Tuna-Cakalang secara  Terpadu  (Tesis). Bogor:
Program  Pasca  Sarjana  Institut Pertanian Bogor. Rifqha,  S.  2004.  Pengaruh  pemberian
urine  sapi  terhadap  pertumbuhan dan   produksi  tanaman mentimun. Skripsi . Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau. Pekanbaru.
Rizal,  AS.    2012.    Pupuk  Organik  Cair. http://cerita-dari- itb.blogspot.com/2012/09/pupuk- organik-cair.html.
Suprijadji,  G.  1985.  Air  kemih    sapi
sebagai zat perangsang perakaran stek kopi. Warta penelitiaan  dan  pengembangan pertanian. Depertemen   Pertanian Indonesia. Jakarta 82 hal. Worldatlas. 2019. https://ilmupengetahuanumum.co m/10-negara-penghasil-kakao-
terbesar-di-dunia/.  (  19  November 2019)
Erna  Halid.,  dkk.    Pertumbuhan  Bibit  Kakao  (Theobroma  cacao  L.)  pada  Berbagai Konsentrasi Pupuk Urin Sapi