## Insidensi dan Keparahan Penyakit Bulai pada Tanaman Jagung Lokal Madura di Kabupaten Sumenep, Jawa Timur, Indonesia
Syaiful Khoiri 1*) , Abdiatun 1) , Khairatul Muhlisa 1) , Achmad Amzeri 1) , Dita Megasari 2)
1) Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo. Jl. Raya Telang PO BOX 2 Kamal, Bangkalan, Jawa Timur, Indonesia
2) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur, Indonesia. Jl.Raya Rungkut Madya, Gunung Anyar, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
*) Koresponden: syaiful.khoiri@trunojoyo.ac.id

## ABSTRAK
Di Pulau Madura, jagung merupakan komoditas utama yang banyak ditanam dengan luas area 301.725 ha atau sekitar 30% luas area jagung di Jawa Timur. Pulau Madura memiliki kultivar-kultivar lokal, seperti: Tambin, Talango, Guluk- guluk,  Manding,  dan  Kretek.  Upaya peningkatan  produksi  terus  dilakukan,  mulai  dari  perbaikan  varietas  hingga pengelolaan organisme penganggu tanaman. Salah satu penyakit utama pada tanaman jagung adalah penyakit bulai. Namun,  informasi  tentang  insidensi,  kejadian,  keparahan,  dan  spesies  penyebab  penyakit  bulai  pada  kultivar  lokal belum dilaporkan sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikas penyebab penyakit bulai pada kultivar lokal Madura dan tingkat serangannya di lapangan. Metode penelitian yaitu survei pada sentra jagung lokal. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode sampling diagonal. Setiap sampel tanaman diamati gejala peyakit dan skoring untuk dihitung nilai keparahan penyakit. Identifikasi cendawan dilakukan dengan pengamatan mikroskopik cendawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyebab penyakit bulai pada jagung lokal Madura di Kabupaten Sumenep adalah P. maydis. Kejadian, keparahan penyakit, dan nilai AUDPC tertinggi setelah 4 MST terdapat pada kultivar Guluk-guluk di Desa Padangdangan, namun memiliki nilai laju perkembangan penyakit terendah. Sedangkan  laju perkembangan penyakit tertinggi terdapat pada kultivar Manding di Desa Mandala. Berdasarkan kategori ketahanan, kultivar Talango memiliki ketahanan paling baik jika dibandingkan dengan kultivar lainnya.
Kata kunci: AUDPC, bulai, laju perkembangan penyakit, jagung madura, Peronosclerospora maydis

## The Incidence and Severity of Downy Mildew Disease on Local Madurese Maize Crops in Sumenep district, East Java, Indonesia

## ABSTRACT
In Madura island, corn is the main commodity that is widely planted with an area of 301,725 ha or about 30% of the area of maize in East Java. Madura Island has local cultivars, such as: Tambin, Talango, Guluk-guluk, Manding, and Kretek. Efforts to increase production are continuously being made, starting from improving varieties until managing plant pests. One of the main diseases in maize is downy mildew. However, information about the incidence, incidence, severity, and species that cause downy mildew in local cultivars has not been reported. So, this study aims to identify the causes of downy mildew in local cultivars of Madura and disease severity in the field. The research method is a survey on local maize centers. Sampling was done by using the diagonal sampling method. Each plant sample was observed  for  symptoms  of  disease  and  scoring  to  calculate  the  value  of  disease  severity.  Fungi  identification  was carried out by microscopic observation of the fungus. The results showed that the cause of downy mildew in Madura local maize in Sumenep Regency was P. maydis. The highest incidence, disease severity, and AUDPC value after 4 MST  were  found  in  Guluk-guluk  cultivars  in  Padangdangan  Village,  but  had  the  lowest  disease  progression  rate values. Meanwhile, the highest rate of disease progression was found in the Manding cultivar in Mandala Village. Based on the resistance category, Talango cultivar had the best resistance when compared to other cultiva.
Keywords: AUDPC, downy mildew, disease progress, Madurese maize, Peronosclerospora maydis
Khoiri, et al, 2021. Insidensi dan Keparahan ...

## PENDAHULUAN
Di  Pulau  Madura,  jagung  merupakan komoditas utama yang banyak ditanam dengan luasan  301.725  hektar  atau  30%  luas  area jagung  di  Jawa  Timur.  Produksi  jagung  di Indonesia  pada  tahun  2018  mencapai  30,05 juta ton dengan produksi di Jawa Timur 6,03 juta  ton  atau  setara  dengan  20%  produksi nasional [1] . Karakter  agronomi  galur-galur lokal  jagung  madura  telah  dilaporkan, diantaranya kultivar Tambin, Talango, Guluk- guluk, Manding, dan Kretek [2] .
Penyakit  bulai  sebagai  salah  satu penyakit utama pada tanaman jagung. Laporan kehilangan  hasil  akibat  penyakit  ini  berkisar 50-80% di beberapa wilayah sentra pengembangan  jagung  seperti  Jawa  Timur, Sulawesi  Selatan  dan  Kalimantan  Barat [3 – 5] . Bahkan  penyakit  ini  dapat  mengakibatkan gagal  panen  jika  tidak  tertangani  dengan baik [6] . Penyakit bulai akan mudah menyerang tanaman jagung pada suhu udara 27 o C ke atas serta keadaan udara yang lembab [7] . Dua puluh tiga  spesies  bulai  dilaporkan  merupakan patogen terhadap beberapa spesies rerumputan (Gramineae) [8] . Delapan diantaranya dilaporkan  bersifat  patogen  pada  tanaman jagung. Di Indonesia, baru teridentifikasi  tiga spesies  penyebab  penyakit  bulai,  yaitu Peronosclerospora maydis,  P.  philippinensis, dan P. sorghi [9] .
Gejala khas pada tanaman jagung berupa klorotik memanjang  sejajar  tulang  daun, tanaman  yang  terserang  penyakit bulai pertumbuhannya terhambat, dan pada pagi hari terdapat tanda penyakit lapisan tepung putih di bawah  permukaan [10] . Meskipun  bulai  telah dilaporkan  menyerang  jagung  di  Indonesia, namun informasi terkait insidensi pada jagung lokal  Madura  belum  ada.  Disamping  itu, P. philipinensis dan P.  sorghi masih  kategori organisme pengganggu tanaman karantina A2 yang  terbatas  pada  wilayah-wilayah  tertentu yakni di Sulawesi untuk P. philipinensis dan di
Jawa  Barat  untuk P.  sorghi sesuai  lampiran
Peraturan Menteri Pertanian Nomor 51/Permentan/KR.010/9/2015.
Berdasarkan latar belakang tersebut, perlu dilakukan survei dan  pengamatan  kejadian  dan  keparahan penyakit bulai yang menyerang kultivar lokal Madura.  Sehingga  penelitian  ini  bertujuan untuk  menghitung  insidensi,  keparahan,  dan laju perkembangan penyakit bulai pada jagung lokal  Madura  di  Kabupaten  Sumenep,  serta mengevaluasi ketahanan kultivar jagung lokal Madura di lapangan.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilakukan pada  musim tanam pertama awal musim penghujan, yakni mulai  Oktober  2020  hingga  Desember  2020. Survei dilakukan di lahan-lahan sentra jagung lokal Madura di Kabupaten Sumenep (Gambar 1), yaitu: Desa Batang-batang Laok Kecamatan Batang-batang (kultivar Manding), Desa Padangdangan Kecamatan
Pasongsongan (kultivar  Guluk-guluk), Desa Tanjung Kecamatan Karangbinangun (kultivar Talango), Desa  Ambunten  Timur  Kecamatan Ambunten (kultivar  Guluk-guluk), Desa Mandala Kecamatan Gapura (kultivar Manding). Pengambilan Contoh dan Parameter

## Pengamatan
Setiap  lokasi  pengamatan  diambil  50 sampel tanaman jagung. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik pengambilan sampel secara  diagonal. Parameter penyakit  bulai dilakukan dengan menghitung skoring penyakit  mengikuti skala [9] .  Kejadian penyakit  dihitung menggunakan Formula 1. Sedangkan penilaian penyakit mengikuti skala kerusakan penyakit bulai tersaji pada Tabel 1. Keparahan  penyakit  dihitung  mengikuti Formula  2 [11] . Penentuan  kategori  ketahanan penyakit  bulai  yang  tersaji  pada  Tabel  2 [12] .
Nilai luas area  dibawah  kurva perkembangan penyakit (area  under  disease  progress curve/AUDPC)
dihitung
menggunakan Formula  3.  Sedangkan  laju  perkembangan penyakit (r) dihitung dengan Formula 4 [13] .
Gambar 1. Lokasi pengamatan dan pengambilan sampel tanaman jagung di Kabupaten Sumenep
= ℎ ℎ ℎ 100 … … … … … … ( 1)

## Tabel 1. Penilaian penyakit bulai
Skala kerusakan Deskripsi gejala 0 Tidak ada gejala 1 Luas gejala pada daun 1-25% 2 Luas gejala pada daun 26-50% 3 Luas gejala pada daun 51-75% 4 Luas gejala pada daun 75-100% Tabel 2. Kategori ketahanan penyakit bulai Intensitas serangan Kategori ketahanan 0 Sangat tahan 0<x ≤25 Tahan 25<x ≤50 Agak tahan 50<x ≤75 Tidak tahan x>75
Sangat tidak tahan = ⅀( + ) . 100%
… … … … … … … … ( 2)
Keterangan: KP = Keparahan penyakit n i = jumlah daun sakit kategori skala ke-i
v i = nilai skala (0-4) tanaman ke-i
V = Nilai skala tertinggi
Z = Total tanaman diamati
Khoiri, et al, 2021. Insidensi dan Keparahan ...
= ( +
2 )( − ) … … … … … … … ( 3)
Keterangan:
AUDPC = Luas area di bawah kurva perkembangan penyakit y i = nilai keparahan ke-i t i = waktu pengamatan ke-i
= 1 − (− ln (− ln( )) + ln(− ln( )
… … … … … … ( 4)
Keterangan:
r = laju perkembangan keparahan penyakit per hari
X 1i = Nilai keparahan penyakit pada pengamatan ke-1
X 2 = Nilai keparahan penyakit pada pengamatan ke-2 t 1i = waktu pengamatan ke-1
t 2 = waktu pengamatan ke-2

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gejala  khas  penyakit  bulai  adalah klorosis  sejajar  tulang  daun. Gejala  dapat ditandai dengan  adanya  klorotik  pada  daun, tulang  daun  dan  warna  daun  pucat,  tanaman kerdil, dan tidak dapat melangsungkan proses tumbuh.  Tanaman  dewasa  yang terserang penyakit  tersebut  tidak  dapat  menghasilkan
serbuk sari sehingga tanaman tidak menghasilkan buah [14] .
Berdasarkan pengamatan  mikroskopik  bentuk  konidia cendawan  penyebab  bulai  tersebut  konidia berbentuk bulat, berdiding tipis, dan pecabangan konidiofor 3-4 cabang teridentifikasi sebagai P. maydis sama seperti deskripsi sebelumnya [15] .
A B
Gambar 2. Pengamatan mikroskopis penyebab peyakit bulai (A=konidia dengan konifdiofor; B=konidia berbentuk bulat oval)
Berdasarkan pengamatan terhadap gejala  penyakit  bulai, gejala  paling awal pengamatan adalah umur  5 HST  pada  lokasi pengamatan  di  Desa  Tanjung,  Kecamatan Karangbinangun  dengan  kultivar  Talango. Gejala  berupa  bercak-bercak  kecil  dan  garis- garis  kuning  pada  permukaan  daun  atas  dan permukaan  daun  bagian  bawah tanaman jagung  yang  terdapat  pada  lahan. Kejadian penyakit  tertinggi terdapat  pada  kultivar Talango  pada  minggu  ke-1  dan  ke-2,  namun mengalami penurunan pada minggu ke-3 dan ke-4.  Sedangkan  kejadian  penyakit  bulai terendah terdapat di Desa Batang-batang Laok dengan  kultivar  Manding  dengan  kejadian penyakit  hanya  mencapai  40%  (Gambar  3). Penyakit  bulai  dapat  menyerang  tanaman jagung  mulai  dari  fase  awal pertumbuhan hingga umur lebih dari  21 hari setelah tanam
(hst).  Tanaman  yang  terinfeksi  bulai  pada umur  kurang  dari  satu bulan  tidak  dapat meneruskan  proses  tumbuh  dan  secara perlahan akan mati [14] .
Keparahan penyakit bulai pada masing- masing  kultivar  jagung  lokal  Madura  secara umum  mengalami  peningkatan.  Keparahan penyakit  tertinggi  terdapat  pada  kultivar Guluk-guluk  di  Desa  Padangdangan,  dan terendah  terdapat  pada  kultivar  Talango  di Desa  Tanjung  (Gambar  4).  Berdasarkan  nilai keparahan  penyakit,  kultivar  lokal  Madura memiliki kategori ketahanan terhadap penyakit  bulai  yang  berbeda-beda.  Kultivar Talango  memiliki  kategori  tahan, kultivar Manding  memiliki  kategori  agak  tahan,  dan kultivar  Guluk-guluk  memiliki  kategori  agak tahan hingga tidak tahan.
Gambar 3. Grafik kejadian penyakit bulai di Sumenep
Khoiri, et al, 2021. Insidensi dan Keparahan ...

## Gambar 4. Grafik perkembangan keparahan penyakit bulai di Sumenep

## Tabel 3. Laju perkembangan penyakit bulai dan nilai AUDPC
Lokasi Laju perkembangan penyakit (r)* AUDPC Batang-Batang Laok 0,052 6,65 Padangdangan 0,048 12,39 Tanjung 0,051 2,70 Ambunten Timur 0,052 6,65 Mandala 0,053 7,74 Keterangan: *laju perkembangan penyakit harian
Penyakit  bulai  merupakan  penyakit epidemik  yang  menyerang  tanaman  jagung hampir disetiap musim terutama diluar musim tanam  atau  terlambat  tanam [16] . Berdasarkan penghitungan nilai laju perkembangan penyakit, nilai  laju  perkembangan  penyakit tertinggi  terdapat  pada  kultivar  Manding  di Desa  Mandala  dan  terendah  pada  kultivar Guluk-guluk di Desa Padangdangan. Sedangkan  total  persentase  penyakit  yang digambarkan dengan nilai area dibawah kurva perkembangan
penyakit (AUDPC) menunjukkan  kultivar  Guluk-guluk  memiliki keparahan  total  tertinggi  dengan  nilai  12,39,
dan  paling  rendah  kultivar  Talango  dengan nilai AUDPC hanya 2,7 (Tabel 3).
Fluktuasi  kejadian,  keparahan,  dan  laju perkembangan  penyakit  dapat  dipengaruhi oleh  beberapa  faktor. Faktor  internal  patogen seperti  sporulasi  menjadi  salah  satu  faktor yang berpengaruh. Spora bulai yang menempel  pada  air  gutasi  akan  berkembang dan akan menyerang tanaman jagung melalui jaringan tulang daun, namun apabila tidak ada air  gutasi maka  spora  tersebut  tidak  dapat tumbuh dan berkembang [17] . Sedangkan faktor lingkungan yang mempengaruhi model perkembangan penyakit bulai adalah kecepatan angin, kelembaban, dan suhu [18] .

## KESIMPULAN
Penyebab  penyakit  bulai  pada  jagung lokal Madura di Kabupaten Sumenep adalah P. maydis. Kejadian,  keparahan  penyakit,  dan nilai AUDPC tertinggi setelah 4 MST terdapat pada kultivar Guluk-guluk di Desa Padangdangan,  namun  memiliki  nilai laju perkembangan  penyakit  terendah.  Sedangkan laju perkembangan penyakit tertinggi terdapat pada  kultivar  Manding  di  Desa  Mandala. Berdasarkan  kategori  ketahanan,  kultivar Talango  memiliki ketahanan paling  baik  jika dibandingkan dengan kultivar lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Kementerian Pertanian. 2019. Data lima tahun  terakhir  sub-sektor  tanaman pangan, [online]  Available  from:
https://www.pertanian.go.id/Data5tahu
n/TPATAP-2017(pdf)/23-
ProdJagung.pdf
[2] Amzeri,  A.  2009.  Penampilan  lima kultivar  jagung  Madura.  Agrovigor  J. Agroekoteknologi 2 (1): 23 – 30.
[3] Amran,  M.,  Suriany, K.S. dan N. Nurnina.  2018.  Penyakit  Bulai  pada Tanaman Jagung.
[4] Pakki,  S.  2017. Kelestarian  ketahanan varietas unggul jagung terhadap penyakit bulai Peronosclerospora maydis.  J.  Penelit.  Pertan.  Tanam.
Pangan 1 (1): 37 – 44.
[5] Rustiani,  U.S.,  M.S.  Sinaga.,  Hidayat. dan S.  Wiyono.  2015.  Tiga  spesies Peronosclerospora  penyebab  penyakit bulai jagung di Indonesia. Ber. Biol. 14 (1): 29 – 37.
[6] Talanca,  A.H.  2013.  Status  penyakit bulai  pada  tanaman  jagung  dan pengendaliannya,  in Seminar  Nasional Inovasi Teknologi Pertanian. Banjarbaru: BPTP Kalsel. [7] Fikliani,  I.Y.H.  2016.  Estimasi  Luasan
Serangan Penyakit Bulai Pada Tanaman Jagung Di Kabupaten Jombang Dengan
Metode Robust Kriging.
[8] Shivas,  R.G.,  Ryley, M.J.,  Telle, S., Liberato, J.R. dan M.  Thines.  2012. Peronosclerospora australiensis sp. nov. and Peronosclerospora sargae sp. nov., two  newly  recognised  downy  mildews in  northern  Australia,  and  their biosecurity  implications.  Australas. Plant Pathol. 41 (2): 125 – 130.
[9] Matruti,  A.E.,  Kalay, A.M. dan C. Uruilal. 2018. Serangan Perenosclerospora  spp  Pada  Tanaman Jagung Di Desa Rumahtiga, Kecamatan Teluk  Ambon  Baguala  Kota  Ambon.
Agrologia 2 (2).
[10] Talanca, A.H. dan A. Tenrirawe. 2015. Respon  beberapa  varietas  terhadap penyakit  utama  jagung  di  Kabupaten Kediri  Jawa  Timur.  J.  Agrotan  Vol  1
(1).
[11] Ulhaq,  M.A. dan R.  Masnilah.  2019. Pengaruh Penggunaan Beberapa Varietas  dan  Aplikasi  Pseudomonas fluorescens untuk Mengendalikan Penyakit Bulai (Peronosclerospora maydis)  pada  Tanaman  Jagung  (Zea mays L.). J. Pengendali. Hayati 2 (1): 1 – 9.
[12] Daryono,  B.S.,  Parazulfa, A. dan P. Purnomo.  2018.  Uji  ketahanan  tujuh kultivar jagung (Zea mays L.) terhadap penyakit bulai (Peronosclerospora spp.). Biog. J. Ilm. Biol. 6 (1): 11 – 17.
[13] Van  der  Plank,  J.E.  1963. Plant diseases, Elsevier.
[14] Wakman,  W. dan Burhanuddin.  2007. Pengelolaan penyakit prapanen jagung. Buku  Jagung.  Tek.  produksi  dan Pengemb.
[15] Rustiani,  U.S.,  Sinaga, M.S.,  Hidayat, S.H. dan S.  Wiyono.  2015.  Three Species  of  Peronosclerospora  As  a Cause  Downy  Mildew  on  Maize  in Indonesia. Ber. Biol. 14 (1): 29 – 37.
[16] Sudana,  W. dan D.K.S.  Swastika.  n.d. Soerachman.  2002.  Profitabilitas  dan peluang  pengembangan  jagung  di Provinsi  Lampung.  J. Pengkaj.  dan Pengemb. Teknol. Pertan. 5 (1): 40 – 53.
Khoiri, et al, 2021. Insidensi dan Keparahan ...
[17] Sudarmo,  S.  2005. Teknologi  Tepat Guna Pestisida Nabati, Pembuatan dan Pemanfaatannya, Kanisius.
[18] Purwanto,  D.S.,  Nirwanto, H. dan S. Wiyatiningsih.  2017.  Model  epidemi
penyakit  tanaman:  hubungan  faktor lingkungan  terhadap  laju  infeksi  dan
pola sebaran penyakit bulai
(Peronosclerospora maydis) pada tanaman jagung di Kabupaten Jombang. Berk.  Ilm.  Agroteknologi-PLUMULA 5 (2).