http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/

## PENGEMBANGAN USAHA JAMUR TIRAM UNTUK MENINGKATKAN
PEREKONOMIAN
(Studi Kasus pada Kelompok Petani Jamur Tiram (KPJT) Manut Di Kecamatan Klakah Kabupaten Lumajang)

## Fia Birtha Al Sabet
Sekolah Tinggi Ekonomi dan Bisnis Islam Syaikhona Kholil Sidogiri Email: fia.birtha@gmail.com

## Abstract:
The UMKM sector is a pillar of the National Economy which has a strategic role in supporting the  people's  economy,  including  in  terms  of  equal  distribution  of income,  absorption  of  the workforce, as well as the social and economic environment of the community. KPJT Manut is an oyster mushroom farming group located in Klakah Village, Klakah subdistrict, Lumajang district. who cultivate many horticultural crops, including vegetables, which are becoming a superior product among farmers in the hope of increasing income on an economic scale and living a more prosperous life.
The  focus  of  the  problem  in  this  research  is  what  is  the  strategy  for  developing  the  oyster mushroom business at  KPJT Manut to improve the community's economy and what  are the supporting and inhibiting factors in implementing the oyster mushroom business development strategy  at  KPJT  MANUT.  The  purpose  of  this  research  is  to  determine  the  strategy  for developing the oyster mushroom business at KPJT Manut in order to improve the community's economy, and to determine several supporting and inhibiting factors in implementing the oyster mushroom business development strategy at KPJT MANUT.
This research uses a qualitative method with a case study approach. The data collection method used was observation, interviews, documentation, and the analytical processing technique used was descriptive qualitative.
The results of this research conclude: the business development strategy carried out by KPJT Manut is to increase the number of special membership for oyster mushroom farmers, increase innovation  and  creativity  of  members,  and  socialization  and  guidance  programs  while  the
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
inhibiting  factor  in  the  oyster  mushroom  business  development  strategy  at  KPJT  Manut  is business capital.
Keywords: Business Development Strategy, Oyster Mushrooms, Community Economy.

## Abstrak:
Sektor UMKM merupakan pilar Perekonomian Nasional yang memiliki peran strategis dalam menopang  perekonomian  rakyat,  antara  lain  dalam  hal  pemerataan  pendapatan,  Penyerapan tenaga kerja, serta wadah sosial ekonomi masyarakat. KPJT Manut merupakan kelompok tani jamur tiram yang berada di Desa Klakah kecamatan Klakah kabupaten Lumajang. yang banyak membudidayakan  tanaman  holtikultura  diantaranya  sayuran  yang  lagi  menjadi  produk unggulan  di  kalangan  petani  dengan  harapan  dapat  meningkatan  pendapatan  skala  ekonomi dan kehidupan yang lebih sejahtera.
Adapun  fokus  permasalahan  tersebut  dalam  penelitian  ini,  yaitu:  Bagaimana  strategi pengembangan usaha jamur tiram KPJT Manut guna peningkatan perekonomian masyarakat dan  apa  saja  faktor  pendukung  dan  penghambat  dalam  pelaksanaan  strategi  pengembangan usaha  jamur  tiram  di  KPJT  MANUT.  Tujuan  dari  adanya  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  strategi  pengembangan  usaha  jamur  tiram  KPJT    Manut  guna  peningkatan perekonomian masyarakat, dan untuk mengetahui beberapa faktor pendukung dan penghambat dalam pelaksanaan strategi pengembangan usaha jamur tiram di KPJT MANUT.
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kualitatif  dengan  pendekatan  studi  kasus.  Metode pengumpulan data yang digunakan observasi, wawancara, dokumentasi, teknik pengelolahan analisis yang digunakan adalah deskriptif kualitatif.
Hasil penelitian ini menyimpulkan: strategi pengembangan usaha yang dilakukan oleh KPJT Manut  adalah  dengan  Menambah  jumlah  keanggotaan  khusus  pada  petani  jamur  tiram, Meningkatkan  inovasi  dan  kreativitas  anggota,  dan  program  sosialisasi  dan  bimbingan sedangkan faktor penghambat dalam strategi pengembangan usaha jamur tiram di KPJT Manut adalah modal usaha.
Kata Kunci: Strategi Pengembangan Usaha, Jamur Tiram, Ekonomi Masyarakat.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/

## Pendahuluan
Banyaknya pulau-pulau terbesar di negara Indonesia yang berpenghuni, Pulau Jawa merupakan salah satu pulau yang jumlah kepadatannya paling banyak diantara pulau-pulau yang lainnya. Jawa Timur menduduki Posisi kedua setelah Jawa Barat dengan jumlah kepadatan penduduk sebanyak 39,55  juta jiwa. Dari sini terdapat banyak potensi yang dapat  dikembangkan  oleh masyarakat  Untuk  meningkatkan  perekonomiannya.   Hal  ini  dapat  dilihat  dari  banyaknya masyarakat membuka peluang usaha   agrobisnis seperti UMKM yang tersebar luas di Jawa Timur.
Melihat perkembangan usaha dari sekian banyak kota dan kabupaten yang ada di Jawa Timur, Lumajang tidak mau kalah dengan kota-kota lain untuk mengembangkan industri UMKMnya. Meskipun Lumajang bukan kota UMKM seperti kota apel di Kabupaten Malang, tetapi potensi yang ada di Lumajang tak kalah jauh dengan kota-kota yang telah mengembangkan industri UMKM terlebih dulu.
Kecamatan  Klakah  memiliki  beberapa  potensi  yang  disebutkan  di  atas,  masyarakat  dan pemerintah  setempat  sama-sama  menyadari  akan  potensi  yang  dimiliki  kecamatan  tersebut. Hal ini dapat kita lihat dari letak geografisnya di antara: memiliki daerah wisata yang sedang terus dikembangkan berupa wisata danau dan wisata gunung Lemongan dan memiliki hotel, Kondisi  geografis  yang  relative  sejuk  karena  daerah  perbukitan  dan  adanya  hutan  disekitar lereng  Gunung  Lemongan.  Maka  dari  itu  Pak  Agus  selaku  warga  Klakah  mendorong masyarakat  sekitar  guna  meningkatkan  taraf  perekonomiannya  dengan  cara  mendirikan UMKM KPJT Manut.
Melihat  perkembangan  usaha  budi  daya  jamur  tiram  yang  mulai  banyak  di  lakukan  oleh masyarakat di beberapa desa di wilayah Kecamatan Klakah  serta mendengar beberapa keluhan dan  kendala  yang  dihadapi  oleh  petani  jamur  tiram,  terutama  dalam  hal  melimpahnya  hasil panen jamur di petani yang mengakibatkan terjadinya perang harga yang tidak sehat  di pasar yang berdampak pada kerugian di petani jamur tiram maka perlu  dibentuklah UMKM KPJT Manut. UMKM KPJT Manut merupakan wadah / organisasi bagi para petani Jamur Tiram di Kecamatan  Klakah  dan  organisasi  ini  murni  untuk  membangun  kegiatan  sosial  ekonomi berbasis jamur tiram dengan menjunjung tinggi semangat kebersamaan dan kekeluargaan yang semakin kuat.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
Beberapa  masyarakat  di  daerah  klakah  yang  terdaftar  menjadi  anggota  KPJT  Manut sekecamatan Klakah 28 orang, dengan klasifikasi 16 orang anggota petani/ budi daya  jamur tiram,  9  orang  unit  produksi  dan  2  orang  anggota  khusus  unit  pendukung  dengan  pangsa pasarnya  yang  meliputi:  Pasar  Tradisional,  Anak  Sekolah,  dan  Olahan  Jamur  (mitra  KPJT Manut)  guna  mengangkat  taraf  ekonomi  warga.  Dari  uraian  diatas  perlunya  sebuah  strategi yang sangat berperan penting dalam mengembangkan usaha jamur tiram untuk meningkatkan perekonomian  masyarakat  setempat  dan  mengurangi  kerugian  hasil  panen  karena  tidak memiliki strategi usaha yang sesuai.

## Kajian Pustaka

## A. Strategi

## 1. Pengertian Strategi
Menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia  (KBBI)  Strategi  berarti  rencana  yang  cermat mengenai  kegiatan  untuk  mencapai  sasaran  khusus 1 .  Istilah  strategi  berasal  dari  bahasa Yunani Strategos atau strategus dengan kata jamak strategi. Strategos berarti jendral tetapi dalam bahasa Yunani kuno sering berarti perwira negara ( state officer ) dengan fungsi yang luas. Pada abad ke 5 SM sudah dikenal adanya Broad of Strategy di Athena, mewakili 10 suku Yunani.  Hingga abad ke 5, kekuasaan politik luar negeri dari kelompok strategi itu semakin luas. Lama kelamaan strategi memperoleh pengertian baru 2 .
Dalam  arti  yang  sempit,  menurut  Matloff,  strategi  berarti the  art  of  the  general (seni jendral).  Dalam  zaman  Yunani  Kuno  jendral  dianggap  bertanggung  jawab  dalam  suatu peperangan, kalah atau menang. Ia menguasai logistik dan sumber daya militer. Oleh sebab itu pada akhir abad 18, penggunaan istilah strategi ini lebih memperoleh tempat dikalangan militer terutama di kalangan perwira. Namun pada dekade sesudahnya pada abad 19 dan 20, faktor militer telah bercampur dengan faktor politik, ekonomi, teknologi,  dan psikologis. Istilah strategi lalu muncul dengan nama baru
1 Departemen Pendidikan Nasional, Kamus Besar Bahasa Indonesia: Pusat Bahasa , Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2012, hal. 1340
2 Iwan Purwanto, Manajemen Strategi , (Bandung: Yrama Widya, 2006), hal. 77.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
grandstrategy atau strategi tingkat tinggi, yang berarti seni memanfaatkan semua sumber daya suatu bangsa atau kelompok bangsa untuk mencapai sasaran peperangan dan damai 3 .
Menurut David, strategi adalah alat untuk mencapai tujuan jangka panjang yang mencakup ekspansi  geografis,  diversifikasi,  akuisi,  pengembangan  produk,  penetrasi  pasar, pengurangan  bisnis,  divestasi,  likuidasi,  dan joint  venture. Strategi  ini  adalah  tindakan potensial  yang  membutuhkan  keputusan  manajemen  tingkat  atas  dan  sumber  daya perusahaan dengan jumlah yang besar 4 .
Strategi  adalah  langkah-langkah  yang  harus  dijalankan  oleh  suatu  perusahaan  untuk mencapai  tujuan.  Kadang-kadang  langkah  yang  harus  dihadapi  terjal  dan  berliku-liku, namun ada pula langkah yang relatif mudah. Disamping itu banyak rintangan atau cobaan yang harus dijalankan secara hati-hati dan terarah 5 .
Dewasa ini istilah strategi sudah digunakan oleh semua jenis organisasi dan ide-ide pokok yang  terdapat  dalam  pengertian  semula  tetap  dipertahankan  hanya  saja  aplikasinya disesuaikan  dengan  jenis  strategi  yang  diterapkannya,  karena  dalam  arti  yang sesungguhnya,  manajemen  puncak  memang  terlibat  dalam  suatu  “peperangan”  tertentu. Dalam  merumuskan  suatu  strategi,  manajemen  puncak  harus  memperhatikan  berbagai faktor yang sifatnya kritikal, yaitu:
Pertama Strategi berarti menentukan misi pokok suatu organisasi karena manajemen puncak menyatakan  secara  garis  besar  apa  yang  menjadi  pembenaran  keberadaan  organisasi, filosofi  yang  bagaimana  yang  akan  digunakan  untuk  menjamin  keberadaan  organisasi tersebut  dan  sasaran  apa  yang  ingin  dicapai.  Yang  jelas  menonjol  dalam  dalam  faktor pertama ini ialah bahwa strategi merupakan keputusan dasar yang dinyatakan secara garis besar.
Kedua dalam merumuskan dan menetapkan strategi, manajemen puncak mengembangkan profil  tertentu  bagi  organisasi.  Profil  dimaksud  harus  menggambarkan  kemampuan  yang dimiliki dan kondisi internal yang dihadapi oleh organisasi yang bersangkutan.
3 Ibid
4 David Fred R , Strategi Manajemen (Manajemen Strategi Konsep ), (Bandung: Salemba Empat, 2011), hal.05.
5 Kasmir, Kewirausahaan (Jakarta: PT RajaGrafindo Persada, 2013), hal. 186.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
Ketiga  pengenalan  yang  tentang  lingkungan  dengan  mana  organisasi  akan  berinteraksi, terutama  situasi  yang  membawa  suasana  persaingan  yang  mau  tidak  mau  harus  dihadapi oleh  organisasi  apaila  organisasi  yang  bersangkutan  ingin  tidak  hanya  mampu melaksanakan  eksistensinya,  akan  tetapi  juga  meningkatkan  efektivitas  dan  produktivitas kerjanya.
Keempat suatu strategi harus merupakan analisis yang tepat tentang kekuatan yang dimiliki oleh  organisasi,  kelemahan  yang  mungkin  melekat  pada  dirinya,  berbagai  peluang  yang mungkin timbul dan harus dimanfaatkan serta ancaman yang diperkirakan akan dihadapi. Dengan analisis yang tepat berbagai alternatif yang dapat ditempuh akan terlihat.
Kelima mengidentifikasikan beberapa pilihan yang wajar ditelaah lebih lanjut dari berbagai alternatif  yang  tersedia  dikaitkan  dengan  keseluruhan  upaya  yang  akan  dilakukan  dalam rangka pencapaian tujuan dan sasaran organisasi.
Keenam  menjatuhkan  pilihan  pada  satu  alternatif  yang  dipandang  paling  tepat  dikaitkan sasaran  jangka  panjang  yang  dianggap  mempunyai  nilai  yang  paling  stratejik  dan diperhitungkan  dapat  dicapai  karena  didukung  oleh  kemampuan  dan  kondisi  internal organisasi.
Ketujuh suatu sasaran jangka panjang pada umumnya mempunyai paling sedikit empat ciri yang paling menonjol, yaitu: (a) sifatnya yang idealistik, (b) jangkauan waktunya jauh ke masa depan, (c) hanya bisa dinyatakan secara kualitatif, dan (d) masih abstrak. Dengan ciri- ciri seperti itu, suatu strategi perlu memberikan arah tentang rincian yang perlu dilakukan. Artinya,  perlu  ditetapkan  sasaran  antara  dengan  ciri-ciri:  (a)  jangkauan  waktu  ke  depan spesifik,  (b)  praktis  dalam  arti  diperkirakan  mungkin  dicapai,  (c)  dinyatakan  secara kuantitatif, dan (e) bersifat konkret.
Kedelapan memperhatikan pentingnya operasionalisasi keputusan dasar yang dibuat dengan memperhitungkan kemampuan organisasi di bidang anggaran, sarana, prasarana, dan waktu. Kesembilan  mempersiapkan  tenaga  kerja  yang  memenuhi  berbagai  persyaratan  bukan hanya  dalam  arti  kualifikasi  teknis,  akan  tetapi  juga  keperilakuan  serta  mempersiapkan system manajemen sumber daya manusia yang berfokus pada pengakuan dan penghargaan harkat dan martabat manusia dalam organisasi.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
Kesepuluh  teknologi  yang  akan  dimanfaatkan  yang  karena  peningkatan  kecanggihannya memerlukan seleksi yang tepat.
Kesebelas  bentuk,  tipe,  dan  struktur  organisasi  yang  akan  digunakan  pun  harus  turut diperhitungkan, misalnya apakah akan mengikuti pola tradisional dalam arti menggunakan struktur  yang  hierarkiral  dan  piramidal,  ataukah  akan  menggunakan  struktur  yang  lebih datar dan mungkin berbentuk matriks.
Keduabelas menciptakan suatu sistem pengawasan sedemikian rupa sehingga daya inovasi kreativitas dan diskresi para pelaksana kegiatan operasional tidak ”dipadamkan”.
Ketigabelas  sistem  penilaian  tentang  keberhasilan  atau  ketidakberhasilan  pelaksanaan strategi yang dilakukan berdasarkan serangkaian kriteria yang rasional dan objektif.
Keempatbelas menciptakan suatu sistem umpan balik sebagai instrumen yang ampuh bagi semua  pihak  yang  terlibat  dalam  pelaksanaan  strategi  yang  telah  ditentukan  itu  untuk mengetahui apakah sasaran terlampaui, hanya sekedar tercapai atau bahkan mungkin tidak tercapai. Kesemuanya ini diperlukan sebagai bahan dan dasar untuk mengambil keputusan di masa depan.
Dari pembahasan di  atas jelas  bahwa pada dasarnya yang dimaksud dengan strategi bagi manajemen  organisasi  pada  umumnya  ialah  rencana  berskala  besar  yang  berorientasi jangkauan  masa  depan  yang  jauh  serta  ditetapkan  sedemilkian  rupa  sehingga memungkinkan organisasi berinteraksi secara efektif dengan lingkungannya dalam kondisi persaingan yang kesemuanya diarahkan pada optimalisasi pencapaian tujuan dan berbagai sasaran organisasi yang bersangkutan (Siagian 2003: 16).
Menurut  Henry  Mintzberg,  Joseph  Lampel,  James  Brian  Quinn,  dan  Sumantra  Ghoshal (2003) dalam buku The Strategy Process ,menyajikan lima definisi strategi yaitu:
a. Strategi Sebagai Rencana
Strategi adalah rencana, semacam sadar dimaksudkan yang meliputi tindakan, pedoman (atau pedoman yang ditetapkan) untuk menangani situasi. Dengan definisi ini, strategi memiliki dua karakteristik penting: mereka dibuat sebelum tindakan yang menerapkan, dan  mereka  dikembangkan  secara  sadar  dan  sengaja.  Sebagai  rencana,  strategi berkaitan  dengan  bagaimana  pemimpin  mencoba  untuk  menetapkan  arah  untuk organisasi,  untuk  mengatur  mereka  pada  tindakan  yang  telah  ditentukan.  Dalam
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
mempelajari  strategi  sebagai  rencana,  kita  harus  entah  bagaimana  masuk  ke  dalam pikiran strategi, untuk mencari tahu apa yang benar-benar dimaksudkan.
b. Strategi Sebagai Taktik
Sebagai taktik, strategi membawa kita ke dalam wilayah persaingan langsung, dimana ancaman dan feints dan berbagai manuver lain bekerja untuk mendapatkan keuntungan. Tempat ini proses pembentukan strategi dalam pengaturan yang paling dinamis, dengan gerakan  memprovokasi  dan  seterusnya.  Namun  Ironisnya,  strategi  itu  sendiri  adalah sebuah  konsep  yang  berakar  tidak  dalam  perubahan  tetapi  dalam  stabilitas  dalam mengatur rencana dan pola didirikan.
c. Strategi Sebagai Pola
Tetapi  jika  strategi  dapat  dimaksudkan  (apakah  sebagai  rencana  umum  atau  khusus ploys), tapi mereka juga dapat terwujud. Dengan kata lain, menentukan strategi sebagai rencana ini tidak cukup; kita juga perlu definisi yang meliputi perilaku yang dihasilkan. Dengan demikian, definisi ketiga diusulkan: strategi adalah pola-khususnya, pola dalam aliran  tindakan  (Mintzberg  dan  Waters,  1985  [dalam  Mintzberg,  Lampel,  Quinn, Ghoshal:  2003]).  Menurut  definisi  ini,  strategi  adalah  konsistensi  dalam  perilaku, apakah atau tidak dimaksudkan.
Hal  ini mungkin terdengar  aneh definisi untuk  kata yang telah begitu terikat dengan kehendak  bebas.  Tetapi  faktanya  adalah  bahwa  sementara  hampir  tidak  ada  yang mendefinisikan  strategi  dalam  cara  ini,  banyak  orang  tampak  pada  suatu  waktu menggunakannya. Quinn (1980:35) dalam Mintzberg, Lampel, Quinn, Ghoshal (2003) mengatakan, pertimbangkan ini kutipan dari seorang eksekutif bisnis. " Secara bertahap pendekatan yang sukses menggabungkan ke dalam pola tindakan yang menjadi strategi kami. Kita tidak memiliki strategi keseluruhan ".
Komentar ini tidak konsisten hanya jika kita membatasi diri untuk salah satu definisi strategi,  apa  yang  orang  ini  tampaknya  katakan  adalah  bahwa  perusahaan  memiliki strategi sebagai  pola, tapi  bukan sebagai  rencana.  Dengan demikian, definisi strategi sebagai rencana dan pola dapat cukup independen satu sama lain: rencana saya belum direalisasi,  sementara  pola  mungkin  muncul  tanpa  prasangka.  Sebagai  pola,  bertitik berat  pada  tindakan.  Strategi  sebagai  pola  juga  memperkenalkan  gagasan  tentang
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
konvergensi,  pencapaian  konsistensi  dalam  perilaku  organisasi.  Menyadari  strategi dimaksudkan, mendorong kita untuk mempertimbangkan gagasan bahwa strategi dapat muncul serta sengaja dikenakan.
d. Strategi Sebagai Posisi
Definisi keempat adalah strategi sebagai posisi-secara khusus, cara untuk menemukan sebuah organisasi, di teori organisasi suka menyebutnya "lingkungan". Dengan definisi ini, strategi menjadi mediasi antara organisasi dan lingkungan dalam konteks internal dan  eksternal.  Definisi  strategi  sebagai  posisi  dapat  kompatibel  dengan  baik  (atau semua)  dari  yang  sebelumnya,  posisi  dapat  dicentang  dan  bercita-cita  untuk memikirkan  rencana  (atau  taktik)  atau  dapat  dicapai,  mungkin  bahkan  melalui  pola perilaku.
Sebagai posisi, strategi ini mendorong kita untuk melihat organisasi dalam lingkungan kompetitif  mereka,  bagaimana  mereka  menemukan  posisi  mereka  dan  melindungi mereka untuk memenuhi persaingan, menghindarinya, atau menumbangkannya. Hal ini memungkinkan  kita  untuk  berpikir  organisasi  secara  ekologis,  sebagai  organisme dalam  ceruk  yang  berjuang  untuk  bertahan  hidup  di  dunia  permusuhan  dan ketidakpastian serta simbiosis.
e. Strategi Sebagai Perspetif
Sementara  definisi  keempat  strategi  terlihat  keluar,  mencari  untuk  menemukan organisasi  dalam  lingkungan  eksternal,  dan  turun  ke  posisi  kelima  terlihat  di  dalam organisasi,  memang  dalam  kepala  strategi  kolektif,  tetapi  sampai  dengan  pandangan yang  lebih  luas.  Di  sini,  strategi  adalah  perspektif,  bukan  hanya  terdiri  dari  posisi pilihan, tetapi cara yang tertanam memahami dunia.
Definisi kelima ini menunjukkan bahwa semua konsep strategi memiliki satu implikasi penting, yaitu bahwa semua strategi adalah abstraksi yang hanya ada di pikiran pihak yang  berkepentingan.  Hal  ini  penting  untuk  diingat  bahwa  tidak  ada  yang  pernah melihat atau menyentuh strategi, setiap strategi adalah sebuah penemuan, khayalan dari imajinasi  seseorang,  apakah  dirumuskan  sebagai  niat  untuk  mengatur  perilaku  itu berlangsung atau disimpulkan sebagai pola untuk menggambarkan perilaku yang telah terjadi.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
Sebagai perspektif, strategi menimbulkan pertanyaan menarik tentang niat dan perilaku dalam konteks kolektif. Jika kita mendefinisikan organisasi sebagai tindakan kolektif dalam  mengejar  misi  umum  ,  kemudian  strategi  sebagai  perspektif  memunculkan masalah bagaimana menyebar niat melalui sekelompok orang untuk menjadi bersama sebagai  norma-norma  dan  nilai-nilai  ,  dan  bagaimana  pola  perilaku  menjadi  sangat tertanam dalam kelompok.
Sementara berbagai hubungan yang ada antara definisi yang berbeda, satu hubungan, atau  satu  definisi  diutamakan  dibanding  yang  lain.  Dalam  beberapa  hal,  definisi  ini bersaing  (dalam  artian  bahwa  mereka  dapat  menggantikan  satu  sama  lain),  tetapi mungkin cara yang lebih penting, mereka saling melengkapi. Masing-masing definisi menambahkan elemen penting untuk pemahaman kita tentang strategi, mendorong kita untuk mengatasi pertanyaan mendasar mengenai organisasi secara umum (Mintzberg, Lampel, Quinn, Ghoshal :2003).
Sesuai  dengan  pengertian  diatas  penulis  dapat  menyimpulkan,  bahwa  strategi  berarti suatu rencana yang menyeluruh untuk mencapai tujuan perusahaan. Di dalam strategi yang  baik  terdapat  koordinasi  tim  kerja,  memiliki  tema,  mengidentifikasi  faktor pendukung  yang  sesuai  dengan  prinsip-prinsip  pelaksanaan  gagasan  secara  rasional efisien  dalam  pendanaan  dan  memiliki  taktik  untuk  mencapai  tujuan  secara  efektif. Strategi dibedakan dengan taktik yang memiliki ruang lingkup yang lebih sempit dan waktu  yang  lebih  singkat.  Strategi  adalah  serangkaian  keputusan  dan  tindakan mendasar  yang  dibuat  oleh  manajemen  puncak  dan  diimplementasikan  oleh  seluruh jajaran suatu organisasi dalam rangka pencapaian tujuan organisasi tersebut 6 .

## 2. Jenis-Jenis Strategi
Berikut ini adalah jenis-jenis strategi yang dapat di gunakan perusahaan menurut Sarabiah 7 : a. Strategi Integrasi
6 Sondang siagian, Manajemen Strategik, (Jakarta: Bumi Aksara, 2004), hal. 101.
7 Stephen P. Robbins. Mary Caulter, Manajemen Edisi Ke10 , (Jakarta: Erlangga, 2011), hal. 213.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
Strategi ini yaitu strategi yang dilakukan oleh perusahaan dengan meningkatkan kontrol serta  melakukan  pengawasan  yang  lebih  terhadap  distributor,  pemasok  dan  para pesaingnya. Jenis-jenis integrasi diantaranya sebagai berikut:
1) Integrasi ke depan
Integrasi  ke  depan  adalah  jenis  integrasi  yang  berkaitan  dengan  usaha  untuk memperoleh kepemilikan atau kendali yang lebih besar atas distributor atau peritel.
2) Integrasi ke belakang
Integrasi ke belakang adalah jenis integrasi yang mengupayakan kepemilikan atau kendali yang lebih besar atas pemasok perusahaan.
3) Integrasi horizontal
Integrasi  horizontal  adalah jenis integrasi  yang  mengupayakan kepemilikan atau kendali yang lebih besar atas pesaing.
b. Strategi Intensif
Strategi  ini  memerlukan  usaha  yang  intensif  untuk  meningkatkan  posisi  persaingan perusahaan  melalui  produk  yang  ada.  Strategi  intensif  adalah  jenis  strategi  yang mengharuskan adanya upaya- upaya intensif jika posisi kompetitif sebuah perusahaan dengan produk yang ada saat ini ingin membaik. 8
1) Penetrasi pasar
Penetrasi pasar adalah jenis strategi yang mengusahakan peningkatan pangsa pasar untuk produk atau jasa yang ada di pasar saat ini melalui upaya-upaya pemasaran yang lebih besar.
2) Pengembangan pasar
Pengembangan pasar adalah jenis strategi yang memperkenalkan produk atau jasa saat ini ke wilayah geografis baru.
3) Pengembangan produk
8 Ian Asriandy, Strategi Pengembangan Obyek Wisata Air Terjun Bissapu di Kabupaten Bantaeng, (Bantaeng: Skripsi Diterbitkan,2016), hal. 19
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
Pengembangan  produk  adalah  jenis  strategi  yang  mengupayakan  peningkatan penjualan melalui perbaikan produk atau jasa saat ini atau pengembangan produk atau jasa baru.
c. Strategi Diversifikasi
Strategi  ini  dimaksudkan  untuk  menambah  produk  baru  pada  bisnis  yang  sudah  ada atau  memulai  usaha  baru  dengan  konsep  yang  sama  untuk  meningkatkan  laba perusahaan.
Strategi diversifikasi adalah suatu jenis strategi dimana perusahaan menambah produk atau jasa baru untuk membantu meningkatkan penjualan perusahaan.
1) Diversifikasi Terkait
Diversifikasi  terkait  adalah  jenis  strategi  dimana  perusahaan  menambah  produk atau jasa yang baru namun masih berkaitan dengan produk atau jasa perusahaan yang lama.
2) Diversifikasi tak terkait
Diversifikasi tak terkait adalah jenis strategi dimana perusahaan menambah produk atau  jasa  yang  baru  namun  tidak  berkaitan  sama  sekali  dengan  garis  bisnis perusahaan sebelumnya.
d. Strategi Divensif
Strategi ini dimaksudkan agar perusahaan melakukan tindakan-tindakan penyelamatan agar  terlepas  dari  kerugian  yang  besar  yang  pada  akhirnya  mengalami kebangkrutan.Strategi defensif adalah jenis strategi dimana kondisi perusahaan sedang mengalami penurunan sehingga harus melakukan restrukturisasi melalui penghematan biaya  dan  asset  untuk  meningkatkan  kembali  penjualan  dan  laba  yang  sedang menurun. 9
1) Penciutan
9 Ian Asriandy, Strategi Pengembangan Obyek Wisata Air Terjun Bissapu di Kabupaten Bantaeng, (Bantaeng: Skripsi Diterbitkan,2016), hal. 20
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
Penciutan  adalah  strategi  dimana  dilakukan  pengelompokan  ulang  (regrouping) melalui  pengurangan  biaya  dan  asset  untuk  membalik  penjualan  dan  laba  yang menurun.
2) Divestasi
Divestasi adalah strategi dimana dilakukan penjualan suatu divisi atau atau bagian dari suatu organisasi.
3) Likuidasi
Likuidasi  adalah  strategi  dimana  dilakukan  penjualan  seluruh  asset  perusahaan, secara terpisah-pisah, untuk kekayaan berwujudnya.
e. Strategi Umum M. Porter
Porter  mengemukakan  bahwa  untuk  membantu  organisasi  memperoleh  keunggulan kompetitif  dapat  menggunakan  tiga  landasan  strategi  dimana  ketiganya  merupakan strategi umum yaitu 10 :
1) Strategi Keunggulan Biaya
Strategi  yang  menekankan  pada  pembuatan  produk  standar  biaya  perunit  sangat rendah  untuk  konsumen  yang  sangat  peka  terhadap  perubahan  harga.  Dalam penerapannya,  strategi  keunggulan  biaya  umumnya  harus  dilakukan  bersama dengan diverensiasi.
2) Srategi Diferensiasi
Merupakan  strategi  dengan  tujuan  membuat  produk  dan  menyediakan  jasa  yang dianggap unik dan ditujukan kepada konsumen yang relative tidak terlalu peduli terhadap perubahan harga yang dilakukan oleh suatu perusahaan.
3) Strategi Fokus
Merupakan strategi yang menekankan pada pembuatan produk dan penyediaan jasa untuk  memenuhi  kebutuhan  para  kelompok  kecil  konsumen.  Organisasi  yang menerapkan  strategi  ini  dapat  memusatkan  perhatian  pada  kelompok  pelanggan, pasar geografis dan sigmen ini pada produk tertentu 11 .
10 Stephen P. Robbins. Mary Caulter, Manajemen Edisi Ke10 ,..., hal. 215.
11 Stephen P. Robbins. Mary Caulter, Manajemen Edisi Ke10 , (Jakarta: Erlangga, 2011).
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
f. Strategi Oleh Stephen P. Robbins dan Mary Coulter
Adapun  Jenis-jenis  strategi  yang  dikemukakan  oleh  Stephen  P.  Robbins  dan  Mary Coulter  dalam  buku  Manajemen  yang  mengklasifikasikan  jenis-jenis  strategi berdasarkan tingkatan organisasinya, yaitu:
1) Strategi Tingkat Korporasi
Strategi tingkat korporasi (corporate-level strategis) berusaha menentukan apakah yang  seharusnya  dimasuki  atau  ingin  dimasuki  perusahaan.  Strategi  tingkatan korporasi  menentukan arah yang akan dituju  organisasi  itu dan peran yang akan dimainkan oleh tiap  unit bisnis organisasi  itu dalam  mengejar arah itu. Ada tiga strategi korporasi yang utama, yaitu:
a) Strategi  Pertumbuhan  adalah  strategi  tingkatan  korporasi  yang  berusaha meningkatkan tingkat operasi organisasi tersebut dengan meluaskan jumlah produk yang ditawarkan atau pasar yang dilayani.
b) Stabilitas  strategi  adalah  strategi  tingkat  korporasi  yang  dicirikan  oleh tiadanya perubahan yang berarti. Contoh strategi itu mencakup secara terus menerus  melayani  klien  yang  sama  dengan  menawarkan  produk  atau  jasa yang  sama,  mempertahankan  pangsa  pasar,  dan  mempertahankan  tingkat hasil atas investasi (return on investment) organisasi tersebut.
c) Strategi Pembaharuan adalah membuat strategi yang mengatasi kelemahan organisasional yang menyebabkan penurunan kinerja. Ada dua jenis utama dari  strategi  pembaharuan  :  Strategi  pengurangan  adalah  suatu  strategi pembaharuan jangka pendek yang digunakan dalam  situasi  ketika masalah kinerja  tak  begitu  serius.  Strategi  perubahan  haluan adalah  strategi pembaharuan untuk saat  di mana  masalah kinerja organisasi menjadi lebih kritis.
2) Strategi Tingkat Perusahaan
Strategi tingkat perusahaan berusaha menentukan cara organisasi bersaing dalam tiap bisnisnya atau tiap perusahaannya. Bagi organisasi kecil yang menekuni hanya satu lini bisnis atau organisasi besar yang tidak melakukan diversifikasi ke berbagai produk  atau  pasar,  strategi  tingkatan  perusahaan  itu  lazimnya  tumpang  tindih
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
dengan  strategi  korporasi  organisasi  tersebut.  Bagi  organisasi-organisasi  yang memiliki  bisnis  beragam,  bagaimanapun  juga,  tiap-tiap  divisi  akan  mempunyai strateginya  sendiri  yang  mendefinisikan  produk  atau  jasa  yang  akan ditawarkannya, pelanggan yang ingin diraihnya atau semacamnya.
3) Strategi Tingkat Fungsional
Strategi tingkat fungsional mendukung strategi tingkat bisnis. Bagi organisasi yang memiliki departemen fungsional tradisional, seperti pabrikasi, pemasaran, sumber daya manusia, riset dan pengembangan, dan keuangan, strategi-strategi itu harus mendukung strategi tingkat perusahaan.
Dari sekian banyak pengertian dan komponen strategi di  atas, adapun komponen strategi yang  dapat  dijadikan  acuan  dalam  mendukung  penelitian  ini  adalah  strategi  diversifikasi dan stategi divensif.

## B. Pengembangan Usaha

## 1. Pengertian Pengembangan Usaha
Sehubungan dengan pengembangan usaha, hal ini tergantung pada kemampuan pengusaha dan  pengelolanya  dalam  usahanya  setiap  hari.  Menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia, pengembangan adalah proses, cara, perbuatan mengembangkan 12 .
Pengembangan  merupakan  usaha  yang  terencana  dari  organisasi  untuk  meningkatkan pengetahuan,  keterampilan,  dan  kemampuan  pegawai.  Pengembangan  lebih  di  tekankan pada peningkatan pengetahuan untuk melakukan pekerjaan pada masa yang akan datang, yang dilakukan melalui pendekatan yang terintergrasi dengan kegiatan lain untuk mengubah perilaku kerja 13 .
Pengembangan  usaha  adalah  tugas  dan  proses  persiapan  analitis  tentang  peluang pertumbuhan  potensial,  dukungan  dan  pemantauan  pelaksanaan  peluang  peluang pertumbuhan usaha, tetapi tidak termasuk keputusan tentang strategi dan implementasi dari peluang  pertumbuhan  usaha.  Sedangkan  untuk  usaha  yang  berskala  besar  dan  mapan, terutama  di  bidang  teknologi  industri  yang  terkait  “Pengembangan  usaha”  istilah  yang
12 Departemen Pendidikan  Nasional, Kamus Besar Bahasa Indonesia... , hal. 538.
13 Marihot Tua Efendi Hariandja, Manajemen Sumber Daya Manusia, (Jakarta: PT Gramedia Widiasarana Indonesia, 2002), hal. 168.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
sering mengacu pada pengaturan dan mengelola hubungan strategis dan aliansi dengan yang lain, atau perusahaan pihak ketiga 14 .

## 2. Tahapan Pengembangan Usaha
Dalam  melakukan  kegiatan  pengembangan  usaha,  seseorang  wirausaha  pada  umumnya melakukan  pengembangan  kegiatan  usaha  tersebut  melalui  tahap-tahap  pengembangan usaha sebagai berikut 15 :
a. Memiliki Ide Usaha
Awal  usaha seorang wirausaha berasal  dari suatu ide usaha.  Ide usaha yang dimiliki seorang wirausaha dapat berasal dari berbagai sumber. Ide usaha dapat muncul setelah melihat keberhasilan bisnis orang lain dengan pengamatan. Selain itu ide usaha juga dapat timbul karena adanya sense of bisiness yang kuat dari seorang wirausaha.
b. Penyaringan Ide/Konsep Usaha
Pada tahap selanjutnya, wirausahawan akan menuangkan ide usaha ke dalam konsep usaha  yang  merupakan  tahap  lanjut  ide  usaha  ke  dalam  bagian  bisnis  yang  lebih spesifik.  Penyaringan  ide-ide  usaha  akan  dilakukan  melalui  suatu  aktifitas  penilaian kelayakan ide usaha secara formal maupun yang dilakukan secara informal 16 .
c. Pengembangan Rencana Usaha ( Business Plan )
Wirausaha  adalah  orang  yang  melakukan  penggunaan  sumber  daya  ekonomi  untuk memperoleh keuntungan. Maka komponen utama dari perencanaan usaha  yang akan dikembangkan  oleh  seorang  wirausaha  adalah  perhitungan  proyeksi  rugi-laba  dari bisnis yang dijalankan. Proyeksi laba-rugi merupakan muara dari berbagai komponen perencanaan bisnis lainnya yaitu perencanaan bisnis yang bersifat operasional. Dalam menyusun rencana usaha ( business plan ), para wirausahawan memiliki perbedaan yang dalam membuat rincian rencana usaha
d. Implementasi Rencana Usaha dan Pengendalian Usaha
Rencana usaha yang telah dibuat baik secara rinci maupun global, tertulis maupun tidak tertulis selanjutnya akan diimplementasikan dalam pelaksanaan usaha. Rencana usaha
14 David, Manajemen Strategis, ..., hal. 29.
15 Kustoro Budiarta, Pengantar Bisnis, (Jakarta: Mitra Wacana Media, 2009), hal. 151.
16 Kustoro Budiarta, Pengantar Bisnis, ... , hal. 152.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
akan  menjadi  panduan  bagi  dalam  pelaksanaan  usaha  yang  akan  dilakukan  seorang wirausaha.  Dalam  kegiatan  implementasi  rencana  usaha,  seorang  wirausaha  akan mengerahkan  berbagai  sumber  daya  yang  dibutuhkan  seperti  modal,  material,  dan tenaga kerja untuk menjalankan kegiatan usaha 17 .

## C. Ekonomi Masyarakat

## 1. Pengertian Ekonomi
Ekonomi  merupakan  kata  serapan  dari  bahasa  Inggris,  yaitu economy sem  entara  kata ekonomi itu sendiri berasal dari bahasa Yunani, yaitu oikonomike yang berarti pengelolaan rumah tangga. Adapun yang dimaksud dengan ekonomi sebagai pengelolaan rumah tangga adalah surat usaha dalam pembuatan keputusan dan pelaksanaannya dengan berhubungan dengan  pengalokasian  sumber  daya  rumah  tangga  yang  terbatas  diantara  berbagai anggotanya,  dengan  mempertimbangkan  kemampuan,  usaha  keinginan  masing-masing. Oleh  karena  itu,  suatu  rumah  tangga  selalu  dihadapkan  pada  banyak  keputusan  dan pelaksanaannya.  Tidak  berbeda  halnya  dengan  rumah  tangga,  masyarakat  juga  selalu dihadapkan pada banyak keputusan dan pelaksanaanya.
Dengan  demikian,  ekonomi  merupakan  suatu  usaha  dalam  pembuatan  keputusan  dan pelaksanaannya yang berhubungan dengan pengalokasian sumber daya masyarakat (rumah tangga  dan  pebisnis/perusahaan)  yang  terbatas  diantara  berbagai  anggotanya,  dengan mempertimbangkan  kemampuan,  usaha,  dan  keinginan  masing-masing 18 .  Dalam perekonomian yang berdasarkan pada ekonomi kerakyatan dan demokrasi ekonomi, peran masyarakat  sangat  besar.  Untuk  itu  diperlukan  suatu  usaha  pemberdayaan  masyarakat, terutama  menghadapi  proses  industrial  yang  memasuki  era  perdagangan  dan  investasi bebas,  yang  tentu  saja  akan  lebih  memperhitungkan  aspek  keunggulan  mutu  hasil produksian keuntungan hasil penjualan.
Dalam  suatu  sistem  ekonomi  tercakup  nilai-nilai,  kebiasan,  adat-istiadat,  hokum,  norma- norma, aturan-aturan berikut kesepakatan akan tujuan bersama serta otoritas dan kekuasaan untuk mengarahkan sumber daya yang ada untuk tujuan bersama 19 . Peningkatan ekonomi
17 Kustoro Budiarta, Pengantar Bisnis, ... , hal. 153.
18 Damsar, Sosiologi Ekonomi (Jakarta: Prenada Media Group, 2011), hal. 9-10
19 Deliarnov, Perkembangan Pemikiran Ekonomi, hal. 3-4.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
dipandang  sebagai  kenaikan  dalam  pendapatan-pendapatan  perkapita  dan  lajunya pembangunan ekonomi ditunjukkan dengan menggunakan tingkat pertumbuhan PDB untuk tingkat  nasional  dan  PDRB  untuk  tingkat  wilayah.  Defenisi  pembangunan  tidak  dapat dipisahkan  dengan  pengertian  pembangunan  ekonomi,  karena  pada  dasarnya  baik  tujuan pembangunan maupaun pembangunan ekonomi adalah untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Ekonomi kerakyatan yang di dasarkan pada Pancasila dan UUD 1945 sudah lama menjadi cita-cita para pendiri Negara ini kerakyatan dipetik dari sila kerakyatan yang dipimpin oleh hikmat  kebijaksaan  dalam  permusyawaratan  perwakilan.  Apabila  kedua  kata  tersebut disandingkan dengan pembangunan nasional, maka pengertiannya menurut GBHN adalah menjadi:  “pembangunan  dari,  oleh,  dan  untuk  rakyat  dilaksanakan  dalam  semua  aspek kehidupan bangsa”, sedangkan ekonomi kerakyatan menurut visi dari UUD 1945 pasal 27 adalah: “tiap-tiap warga Negara berhak atas pekerjaan dan penghidupan yang layak bagi kemanusiaan”.
Dari  defenisi  di  atas  dapat  disimpulkan  bahwa  misi  ekonomi  kerakyatan  yang  pokoknya adalah penyediaan lapangan kerja, serta mewujudkan taraf hidup yang layak bagi seluruh warga  Negara  dengan  demikian  prekonomian  rakyat  mempunyai  misi  yang  luhur,  aspek prekonomian bangsa yang selalu berpihak pada kepentingan rakyat banyak 20 .
Pengembangan  ekonomi  masyarakat  bukan  hanya  tanggung  jawab  pemerintah  pusat, melainkan juga tugas pemerintah desa. Peran pemerintah desa dibutuhkan untuk memantau keadaan  disetiap  daerah  dan  memfasilitasi  adar  terjadi  pengembangan  sumber  daya ekonomi  masyarakat  desa.  Pengembangan  ekonomi  yang  dilakukan  untuk  meningkatkan kesejahteraan  hidup  perlu  melibatkan  masyarakat  secara  keseluruhan,  dengan memanfaatkan sumber daya yang ada di berbagai bidang.

## 2. Pemberdayaan ekonomi masyarakat
a. Kurang berkembanganya sistem kelembagaan bersekala kecil dalam mengembangkan kegiatan usaha ekonomi yang bertujuan meningkatkan taraf hidup masyarakat.
20 Prijono Tjiptoherijanto, Prospek Prekonomian Indonesia Dalam Rangka Globalisasi,(Jakarta: PT Rineka Cipta, 1997), hal. 138

## AL YASINI:
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
b. Kurangnya akses masyarakat kepada input sumber daya ekonomi berupa modal usaha, informasi pasar dan teknologi.
c. Lemahnya  kemampuan  masyarakat  golongan  ekonomi  lemah  untuk  membangun organisai  ekonomi  masyarakat  (perusahaan)  yang  memiliki  posisi  tawar  ( berning power ) dan daya saing menghadapi perusahaan besar.
Dengan melaksanakan kebijakan pemerintah untuk mendorong berkembangnya usaha kecil, menengah, dan koperasi, dengan memberikan bantuan modal dengan Bungan rendah, memberikan  kesempatan  dan  kemudahan  mengembangkan  usaha  dan  berusaha,  serta membekali pengetahuan atau keterampilan yang dibutuhkan, maka diharapkan akan dapat mendorong berkembangnya berbagai kegiatan ekonomi produktif dalam masyarakat 21 .
Untuk mewujudkan peningkatan perekonomian berdasarkan karakteristik potensi, geografis dan kebutuhan daerah, maka strategi kebijakan yang dilakukan adalah sebagai berikut 22 :
1) Menigkatkan  aksesibilitas  untuk  memperlancar  aliran  investasi  dan  produksi  serta menigkatkan keterkaitan ekonomi antar daerah yang saling mendukung.
2) Mendorong  pemanfaatan  potensi  sumber  daya  alam  yang  belum  tergali  di  daerah tirtinggal dan menciptakan perkembangan kawasan-kawasan potensi ekonomi baru.
3) Menigkatkan kelangsungan kegiatan usaha yang sudah ada di sentrasentraproduksi di daerah yang relatif maju sebagai andalan pertumbuhan ekonomi dan mengembangkannya  dalam  kerangka  prekonomian  wilayah  berdasarkan  kesamaan karakteristik potensi geografis dan kebutuhan daerah.
4) Meningkatkan  kemampuan  pemerintah  daerah  dalam  mengembangkan  daya  tarik investasi  berdasarkan  keunggulan  komperatif  dan  kompetitif  masing-masing  daerah sesuai dengan potensi sumberdaya alam, sumber daya manusia, dan lokasi geografis.

## 3. Hubungan Ekonomi Dengan Masyarakat
Pusat  perhatian  dari  kajian  para  ekonomi  adalah  pertukaran  ekonomi  adalah  pertukaran ekonomi, pasar, dan ekonomi. Sedangkan masyarakat dianggap sebagai sesuatu yang diluar,
21 Rahardjo Adisasmita, Manajemen Pemerintahan Desa, (Yogyakarta: Graha Ilmu, 2011) hal. 133- 134.
22 Ibid, 126.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
dia  dipandang  sebagai  sesuatu  yang  telah  ada  (given)  sebaliknya,  sosiologi  memandang ekonomi sebagai bagian integral dari masyarakat.
Sosiologi  tidak  terbiasa  melihat  kenyataan  dengan  melakukan  ceteris  paribus  terhadap faktor-faktor  yang  dipandang  berpengaruh  terhadap  suatu  kenyataan  sosial  tetapi sebaliknya, sosiologi terbiasa melihat kenyataan secara holistic, melihat kenyataan saling kait  mengait  antara  berbagai  faktor.  Dengan  demikian,  sosiologi  ekonomi  selalu memusatkan perhatian pada:
a. Analisis  sosiologi  terhadap  proses  ekonomi,  misalnya  proses  pembentukan,  harga antara  pelaku  ekonomi,  proses  terbentuknya  kepercayaan  dalam  suatu  tindakan ekonomi, atau proses terjadinya peselisihan dalam tindakan ekonomi.
b. Analisis  hubungan  dan  interaksi  antara  ekonomi  dan  instusi  lain  dari  masyarakat, seperti hubungan antara ekonmi dan agama, pendidikan, stratifikasi sosial, demokrasi, atau politik.
c. Studi  tentang  perubahan  instusi  dan  parameter  budaya  yang  menjadi  konteks  bagi landasan  ekonomi  masyarakat,  contohnya  semangat  kewirusahaan  dikalangan  santri, capital budaya ( cultural capital ) pada masyarakat nelayan atau etos kerja dikalangan pekerja tambang.

## Metodologi Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kualitatif  dengan  pendekatan  studi  kasus.  Metode pengumpulan data yang digunakan observasi, wawancara, dokumentasi, teknik pengelolahan analisis yang digunakan adalah deskriptif kualitatif.

## Hasil dan Pembahasan

## 1. Sejarah Berdirinya KPJT Manut
Melihat  perkembangan  usaha  budi  daya  jamur  tiram  yang  mulai  banyak  di  lakukan  oleh masyarakat  di  beberapa  desa  di  wilayah  Kecamatan  Klakah    serta  mendengar  beberapa keluhan  dan  kendala  yang  dihadapi  oleh  petani  jamur  tiram,  terutama  dalam  hal melimpahnya hasil panen jamur di petani yang mengakibatkan terjadinya perang harga yang tidak  sehat    di  pasar  yang  berdampak  pada  kerugian  di  petani  jamur  tiram  maka  perlu
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
dibentuk  wadah  /  organisasi  bagi  para  petani  jamur  tiram  di  Kecamatan  Klakah.  Dan organisasi  ini  murni  untuk  membangun  kegiatan  sosial  ekonomi  berbasis  jamur  tiram dengan menjunjung tinggi semangat kebersamaan dan kekeluargaan yang semakin kuat 23 .
Pada hari Minggu, tanggal 07 Februari 2016 KPJT Manut terbentuk dengan maksud untuk menghimpun  dan  menjadi  wadah  bagi  para  petani  jamur  tiram  yang  bertempat tinggal/berdomisisli di wilayah  Kec. Klakah sehingga bisa saling memberi  informasi dan saling mendukung tentang masalah budi daya jamur tiram yang bagus dan benar sehingga mencapai hasil  panen jamur tiram yang maksimal,  sekaligus mengolah hasil panen jamur tiram  milik  petani  jamur  tiram  anggota  KPJT  Manut    yang    tidak  terserap/  tidak  laku  di pasar 24 .

## PROFIL KPJT MANUT
Nama lembaga : KELOMPOK PETANI JAMUR TIRAM MANUT Disingkat : KPJT MANUT Nomer IUM.K : 503 / 20 / 427.109 / 2018 NIK (Poktan) : 35.08.200.008.05 Landasan  Organisasi : Pancasila dan UUD 1945 Jenis & Kegiatan Usaha : 1. Budi Daya Jamur Tiram (Hulu-Hilir) 2. Koperasi (Aneka Usaha) Surat Ijin Usaha Mikro : 503/20/427.109/2018 Tahun Berdiri : Minggu, 07 Februari 2016 Alamat Sekretariat : Jl.Tambak Boyo, no.736, Rt. 22 / Rw. 10  Desa Klakah,  Kec. Klakah – Kab Lumajang E-mail : kpjtmanut@gmail.com Web : www.kpjtmanut.com Fb : Kel. Petani Jamur Tiram KPJT MANUT Kab. Lumajang
23 Buku pedoman dan profil kpjt manut 2.
24 Moch Imam Agus Syaichu wawancara Lumajang , 24 Agustus 2021.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/

## Gambar 4.1. Logo KPJT Manut
Arti/Makna Logo:
• Lingkaran, bermakna  : Pemersatu dan tetap bersatu untuk kemajuan bersama dan mudah  diajak bergerak dinamis.
• Segitiga Sama Sisi : Kesetaraan untuk fokus bekerja di sisi bidangnya dan saling terikat
• Warna dasar Biru : Kedalaman, kepercayaan, kesetiaan, bijkasana, percaya diri, kedamaian dan kecerdasan.
• Warna Putih
: Kesucian,  bersih, positif,  artinya, seluruh anggota KPJT
MANUT dalam bersikap dan bertindak berupaya memiliki dan memnculkan sikap perbuatan yang suci, bersih dan berpikir positif.
• Warna Kuning : Ceria, bahagia, energik dan optimis
Arti Kata MANUT :
Singkatan: Membangun Manusia Seutuhnya (Rohani & Jasmani)
Singkatan: Membangun (Lu)Majang Utara (Kec. Klakah) dan Sekitarnya
Makna  filosofi:  Manut  =  Nurut  =  Patuh,  maka  setiap  anggota  yang  bergabung  dan  ingin maju bersama  dengan KPJT MANUT maka harus Manut / Nurut / Patuh kepada  aturan yang ada di KPJT MANUT.

## 2. Visi dan Misi
a. Visi:
Menjadikan  Kecamatan  Klakah  sebagai  pusat    budi  daya  jamur  tiram  dan  wisata edukasi jamur tiram di Kabupaten Lumajang.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
b. Misi:
Pemberdayaan  masyarakat  desa  menjadi  lebih  kreatif,  inovatif  dan  produktif  dengan usaha  berbasis  jamur    tiram  guna  meningkatkan  pendapatan  rumah  sekaligus menciptakan lapanga kerja khususnya pemuda dan warga disfabel

## 3. Susunan Pengurus KPJT Manut

## STRUKTUR ORGANISASI KPJT MANUT
Gambar 4.2. Struktur Organisasi KPJT Manut
Keterangan Pembina : 1. Pimpinan Kecamatan Klakah 2. Dinas Pertanian Kab. Lumajang 3. Dinas Perdagangan Kab. Lumajang 4. Dinas Tenaga Kerja Kab. Lumajang Pendamping : 1. P3M, Politeknik Negeri Jember 2. LPPM, Univ. Lumajang K e t u a : Moch Imam Agus Syaichu Bendahara : Yulaida Puji, S. Sekretaris : M Yazid Al Bustomi

## 4. Program kerja KPJT Manut
Program Kerja (Proja) kegiatan usaha KPJT MANUT terbagai menjadi beberapa tahapan sekaligus implementasinya yaitu:
a. Program kerja jangka pendek

## AL YASINI:
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
1) Sosialisi  dan  bimbingan  kepada  masyarakat  khususnya  warga  Kec.  Klakah tentang  budi daya  jamur tiram.
2) Pembagian Bidang Kegiatan Usaha.
3) Menambah bagian khusus petani  tanam / budi daya jamur tiram.
4) Bagian khusus produksi olahan hasil panen jamur tiram.
5) Bagian khusus produksi baglog jamur tiram.
6) Bagian khusus produksi kultur (F.0 – F.1 – F.2) jamur tiram.
7) Bagian khusus sablon / cetak di packaging produk hasil olahan jamur tiram.
8) Mengikuti Pelatihan / Diklat yang diadakan oleh Pemerintah atau Swasta.
9) Mendorong  anggota  untuk  belajar  mandiri  /  uji  coba  sendiri  membuat  produk olahan dengan jamur tiram.
b. Program Jangka Menengah
Klasterisasi Pusat Produksi Unggulan kegiatan usaha KPJT MANUT didasarkan pada lokasi yang tersebar di kecamatan Klakah:
1) Desa Klakah, khusus Produk Unggulan Olahan Jamur Tiram,  antara lain:
a) Bakso Jamur Tiram,
b) Roti Jamur Tiram,
c) Es Krim Jamur Tiram,
d) Mie Ayam Jamur Tiram,
e) Unit Sablon Packaging,
2) Desa Mlawang, khusus Produk Unggulan Olahan Jamur Tiram, antara lain:
a) umpia Jamur Tiram,
b) Kentaki Jamur Tiram,
c) Siomay Jamur Tiram,
d) Nugget Jamur Tiram
3) Desa Ranu Pakis, khusus Produk Unggulan Olahan Jamur Tiram, antara lain:
a) Sate Jamur Tiram,
b) Crispy Jamur Tiram
4) Desa Sumberwingin, khusus  Produk Unggulan  Jamur Tiram, antara lain:
a) Krupuk Jamur Tiram.

## AL YASINI:
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
5) Desa Kudus, khusus Produk Unggulan Jamur Tiram, antara lain:
a) Penyedap (Kaldu) Jamur Tiram.
c. Program Jangka Panjang
1) Penataan Sekretariat menjadi Rumah Inspirasi sebagai Pusat Informasi mengenai budi daya jamur tiram KPJT MANUT.
2) Rintisan dan persiapan membentuk lembaga Koperasi KPJT MANUT.
3) Unit pengolahan limbah sisa produksi baglog dan sampah rumah tanga menjadi media pupuk organic.
4) Penguatan  di  masing-masing  unit  usaha  dalam  mempersiapkan  diri  menjadi obyek wisata-edukasi jamur tiram di Kecamatan Klakah.
5) Memiliki / menyewa tempat sebagai outlet pusat oleh-oleh.
6) Mendirikan P4ST (Pusat Pelatihan Pertanian Swadaya Terpadu).

## 5. Strategi  Pengembangan  Usaha  Jamur  Tiram  KPJT  Manut  Terhadap  Peningkatan Perekonomian Masyarakat
Berdasarkan  hasil  temuan  peneliti  di  kelompok  usaha  jamur  tiram  di  KPJT  Manut  desa Klakah  kecamatan  Klakah  kabupaten  Lumajang,  maka  ditemukan  beberapa  strategi pengembangan usaha jamur tiram KPJT manut klakah diantaranya sebagai berikut:
a. Menambah jumlah keanggotaan khusus pada petani jamur tiram,
Sebagaimana  temuan  peneliti  di  KPJT  Manut  Klakah  bahwa  salah  satu  strategi pengembangan usaha jamur tiram guna meningkatkan perekonomian masyarakat yang dilakukan  adalah  dengan  Menambah  jumlah  keanggotaan  khusus  pada  petani  jamur tiram  melalui  promosi.  Jadi  promosi  yang  dimaksud  adalah  memberikan  arahan  dan mengajak  masyarakat  untuk  berwirausaha  guna  meningkatkan  pendapatan  keluarga karna  tak  banyak  masyarakat  yang  masih  membutuhkan  pertambahan  pendapatan mengingat semakin banyaknya jumlah kebutuhan. Tahapan pengembangan usaha harus terdiri  dari  rencana  usaha.  Rencana  usaha  akan  menjadi  panduan  bagi  dalam pelaksanaan  usaha  yang  akan  dilakukan  seorang  wirausaha.  Dalam  kegiatan implementasi  rencana  usaha,  seorang  wirausaha  akan  mengerahkan  berbagai  sumber
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
daya  yang  dibutuhkan  seperti  modal,  material,  dan  tenaga  kerja  untuk  menjalankan kegiatan usaha.
b. Meningkatkan inovasi dan kreativitas anggota,
Sebagaimana temuan peneliti di KPJT Manut bahwa salah satu  strategi pengembangan usaha  jamur  tiram  terhadap  anggota  yakni  dengan    meningkatkan  inovasi  dan kreativitas  anggota  dalam  hal  produk  olahan  jamur  tiram  yang  inovatif  dengan memberikan  kebebasan  kepada  kelompok  petani  dalam  menentukan  laba  yang diinginkan  serta  memberi  lahan  kepada  kelompok  petani  untuk  selalu  kreasi  dengan membuat olahan dari olahan jamur tiram.
Strategi  yang  dilakukan  oleh  KPJT  Manut  adalah  dengan  meningkatkan  inovasi  dan kreativitas anggota dalam hal produk olahan jamur tiram yang inovatif sehingga hal ini dapat  menambah  nilai  jual  dan  daya  tarik  konsumen  serta  memberikan  kebebasan kepada  kelompok  petani  dalam  menentukan  pemasaran  sehingga  petani  dapat menambah omset sesuai keinginannya. Sedangkan dalam kajian teori yang di jelaskan meningkatkan inovasi dan kreativitas anggota dalam hal produk yang inovatif tergolong strategi diversifikasi yang mana strategi ini dimaksudkan untuk menambah produk baru pada bisnis yang sudah ada atau memulai usaha baru dengan konsep yang sama untuk meningkatkan laba perusahaan. Selain itu, salah satu suksesnya sebuah pengembangan usaha  jamur  tiram  yaitu  dengan  adanya  peningkatan  pendapatan  kepada  kelompok petaninya.
Berdasarkan hasil temuan peneliti di KPJT Manut terkait strategi pengembangan usaha dengan  cara  meningkatkan  inovasi  dan  kreativitas  anggota  dalam  hal  produk  olahan jamur  tiram  yang  inovatif  dan  memberikan  kebebasan  kepada  kelompok  petani merupakan  cara  yang  digunakan  oleh  kpjt  manut  untuk  meningkatkan  pendapatan kelompok petaninya.
c. Program sosialisasi dan bimbingan,
Sebagaimana temuan peneliti di KPJT Manut bahwa salah satu strategi pengembangan usaha  yang  dilakukan  KPJT  Manut  adalah  dengan  memberikan  sosialisasi  dan bimbingan seputar budidaya jamur tiram, pemberdayaan ini dilakukan oleh Bapak Agus S selaku ketua KPJT Manut dan ini di ungkapkan juga oleh  Bapak Hariyono, beliau
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
mendapat arahan dari mulai perawatan dan bagaimana cara mengatasi kendala dalam budidaya jamur dalam sosialisasi dan bimbingan didalamnya terdapat faktor pendidikan juga menjaga kesehatan jamur. Jadi strategi pengembangan usaha yang dilakukan oleh KPJT  Manut  adalah  dengan  memberikan  sosialisasi  dan  bimbingan  sehingga  petani mempunyai  pendidikan  dan  menambah  pengetahuan.  Indikator  pemberdayaan    tidak terlepas dari pemenuhan kebutuhan-kebutuhan. kebutuhan ekonomi berkenaan dengan mutu  pekerjaan  dibidang  pendidikan  berkenaan  dengan  pengembangan  ilmu pengetahuan dan kesehatan berkenaan dengan kesehatan.
d. Membeli hasil panen yang tidak terjual
Adapun  strategi  pengembangan  usaha  yang  dilakukan  oleh  KPJT  Manut  terhadap kelompok  petaninya  dalam  meningkatkan  pendapatan,  salah  satu  strategi pengembangan usaha yang dilakukan KPJT Manut adalah dengan membeli hasil panen yang  tidak  terjual    walaupun    KPJT  Manut  tidak  membeli  dengan  harga  yang  sama dengan ketika dijual ke konsumen langsung atau ke wlijo tetapi harga yang diberikan oleh  KPJT  Manut  cukup  kompetitif  dan  relatif  tinggi  daripada  dijual  ke  pengepul, dipengepul harga jamur yang bagus Rp10.000,00 sedangkan KPJT Manut menampung jamur sisa dari kelompok petani yang tidak terjual dengan harga Rp12.000,00  yaitu lebih  tinggi  daripada  pengepul.  Strategi  pengembangan  usaha  yang  dilakukan  oleh KPJT  Manut  dalam  meningkatkan  pendapatan  dengan  membeli  produk  jamur  tiram yang  tidak  terjual  di  kelompok  petani. S alah  satu  indikator  suskesnya  suatu  strategi pengembangan usaha yaitu meningkatnya pendapatan, sehingga masyarakat kelompok petaninya  dapat  mencapai  kesejahteraan.  Berdasarkan  hasil  temuan  peneliti  di  KPJT Manut terkait strategi pengembangan usaha dengan cara membeli produk yang tidak terjual  dapat  membantu  memberikan  pendapatan  bahkan  dapat  meningkatkan pendapatan jika dibandingkan dengan harga yang ditawarkan oleh pengepul.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/

## 6. Beberapa  faktor  pendukung  dan  penghambat  dalam  pelaksanaan  strategi pengembangan usaha jamur tiram di KPJT MANUT
Adapun faktor pendukung yaitu letak geografisnya yang strategis dan banyak tempat wisata yang mana dalam hal ini KPJT manut akan lebih mudah unutk meningkatkan usaha jamur tiram  tersebut  begitu  juga  dengan  mudahnya  bahan  baku  pembuatan  jamur  tiram  akan menarik  masyarakat  dalam  pembuatan  jamur  tiram.  Sedangkan  yang  menjadi  faktor penghambat  yaitu  terhadap  modal  usaha  yang  terbatas.  Modal  usaha  sangat  diperlukan untuk memulai pengembangan produk jamur tiram agar dapat melakukan pengolahan dan menambah nilai jual dari jamur tiram. Faktor modal menjadi penghambat karena rata-rata pendapatan dari petani jamur tiram sangat terbatas untuk kebutuhan sehari-hari, sehingga untuk  modal  usaha  mereka  membutuhkan  dana  lain  yang  tidak  mengganggu  kebutuhan pokok sehari-hari..
Berdasarkan  hasil  temuan  peneliti  dapat  dikatakan  bahwa  strategi  pengembangan  usaha jamur tiram KPJT Manut dalam meningkatkan perekonomian masyarakat di Desa Klakah kecamatan  Klakah  kabupaten  Lumajang  yang  dilakukan  dengan  memberikan  arahan  dan bimbingan  dalam  menjadi  petani  jamur  tiram  yang  inovatif  dan  kreatif,  selain  itu  KPJT Manut juga membeli hasil panen jamur tiram yang tidak terjual di pasar untuk diolah lebih lanjut.

## Penutup
Kesimpulan dari penelitian ini dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Pelaksanaan  strategi  pengembangan  usaha  jamur  tiram  KPTJ  Manut  dilakukan  melalui program  atau  kegiatan  seperti  menambah  jumlah  keanggotaan  khusus  pada  petani  jamur tiram, meningkatkan inovasi  dan kreativitas anggota,  program  sosialisasi  dan bimbingan, dan  membeli  hasil  panen  yang  tidak  terjual.  Pelaksanaan  strategi  pengembangan  usaha jamur  tiram  KPJT  Manut  di  Kecamatan  Klakah  dapat  dikatakan  berhasil,  para  anggota mengaku  terdapat  peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  di  bidang  pertanian, memperoleh informasi baru mengenai pertanian, dan para anggota menjadi anggota yang kreatif dan inovatif dalam hal produk olahan jamur tiram.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
2. Adapun  beberapa  implementasi  strategi  terkait  dengan  strategi  yang  teridentifikasi  yaitu Strategi Sebagai Rencana adalah sebagai berikut:
a. Pengembangan  usaha  yang  dilakukan  terfokus  pada  satu  titik  agar  kiranya pengembangan yang dilakukan akan terlihat hasilnya.
b. Melibatkan  semua  elemen-elemen  yang  terkait  dengan  pengembangan  yang  akan dilakukan  sehingga  pengembangan  tersebut  dapat  kita  lakukan  dengan  membuahkan hasil yang diharapkan bersama.
c. Mengidentifikasi  secara  menyeluruh  terhadap  obyek  yang  akan  dikembangkan  agar dapat menyusun segala perencanaan dengan sebaik-baiknya.

## Daftar Pustaka
Adisasmita, Raharjo. 2011. Manajemen Pemerintahan Desa . Yogyakarta: Graha Ilmu.
Ananda,  Dwi  Amin  dan  Dwi  susilowati.  2017. Pengembangan  Usaha  Mikro  Kecil  Dan Menengah (UMKM) Berbasis Industri Kreatif Di Kota Malang. Jurnal Ilmu Ekonomi Vol X: hal 120-142.
Arikunto . 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik . Hal 274.
Asriandy Ian. 2016. Strategi Pengembangan Obyek Wisata Air Terjun Bissapu di Kabupaten Bantaeng . Dipublikasikan. Bantaeng.Ate. Peran Kepala Desa dalam Pengelolaan Badan Usaha Milik Desa . Malang, Tesis Tidak Diterbitkan.
Budiarta, Kustoro. 2009. Pengantar Bisnis. Jakarta: Mitra Wacana Media.
Damsar. 2011. Sosiologi Ekonomi . Jakarta: Prenada Media Group. hal 9-10. Deliarnov. Perkembangan Pemikiran Ekonomi . hal. 3-4.
Departemen  Pendidikan  Nasional.  2012 Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia:  Pusat Bahasa ,Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Djarijah, N.M. dan Djarijah, A.s. 2001. Budidaya Jamur Tiram . Yogyakarta: Kanisius.
Hubermen, A. Michael dan Matehew, Analisis Data Kualitatif (Jakarta: Universitas Indonesia Press, 1992), hal. 16.
Kasmir. 2013. Kewirausahaan . Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
http://ejournal.kopertais4.or.id/tapalkuda/index.php/alyasini/
Nugroho,  Agil  Cahyo.  2016. Pelaksanaan  Pendidikan  dan  Pelatihan  Dalam  Rangka Pemberdayaan  UMKM  di  Kabupaten  Lumajang  /Agil  CAhyo  Nugroho.  Masters  Thesis . Universitas Negeri Malang. Di akses tanggal 28 Februari 2021.
Prasetya,  Eko.2017.  Dari  17.504  Pulau  di  Indonesia,  16.056  telah  diverifikasi  PBB. https://www.google.com/amp/s/m.merdeka.com/amp/peristiwa/dari-17504-pulau-di- indonesia-16056-telah-diverifikasi-pbb.html. 15 januari 2021. Prastowo, Andi. 2016. Metode Penelitian Kualitatif dalam Perspektif Rancangan Penelitian . Yogyakarta: Ar-Ruzz Media.
Purwanto, Iwan. 2006. Manajemen Strategi . Bandung: Yrama Widya.
R. Fred, David . 2011. Strategi Manajemen (Manajemen Strategi Konsep ). Bandung: Salemba Empat.
Robbins, P Stephen dan Mary Caulter. Manajemen Edisi Ke10. Jakarta: Erlangga.
Yuliana Sudremi . 2007. Pengetahuan social ekonomikelas x . Jakarta: Bumiaksara . hal 133.
Safitri Muljowati, J.  2015. Penyuluhan  Jamur Pangan di  Desa Argo Peni  Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen . Purwokerto: Fakultas Biologi Unsoed.
Siagian, Sondang. 2004. Manajemen Strategik. Jakarta: Bumi Aksara.
Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D . Bandung: Alfabeta.
Suharsimi  dan  Arikunto.2010. Prosedur  Penelitian  Suatu  Pendekatan  Praktik. Jakarta: RinekaCipta.
Supranto, J. 1998. Metode Riset : Aplikasi Pemasaran . Jakarta : Lembaga Penerbit FE-UI. Hal 47.
Suriawiria, U. 2006. Budidaya Jamur Tiram . Yogyakarta: Kanisius. hal. 25.
Tjiptoherijanto, Prijono. 1997. Prospek Prekonomian Indonesia Dalam Rangka Globalisasi. Jakarta: PT Rineka Cipta. hal. 138.
Tua,  Marihot  dan  Efendi  Hariandja.2002. Manajemen  Sumber  Daya  Manusia. Jakarta:  PT Gramedia Widiasarana Indonesia.