## Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Ayam Broiler Di Kecamatan Tapin Utara Kabupaten Tapin

## (Feasibility Analysis of Broiler Chicken Farming at Tapin Utara Subdistrict, Tapin
District)

## Achmad Jaelani, Suslinawati, dan Maslan
Fakultas Pertanian Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjary Banjarmasin Jl. Adhyaksa no 2 Kayu Tangi Banjarmasin Email : ach_jaelaniborneo@yahoo.com

## Abstrak
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  menentukan  besarnya  biaya,  penerimaan,  pendapatan  dan kelayakan usaha peternakan  ayam broiler  di Kecamatan Tapin  Utara. Data didapatkan dari wawancara dengan 10 orang peternak ayam broiler responden  di  kecamatan Tapin  Utara, kabupaten Tapin. Data dianalisis  dengan menggunakan  analisis  biaya  dan  R/C  ratio.  Hasilnya  menunjukan  bahwa  penerimaan  total  rata-rata  adalah sebesar Rp. 56.833.250, total biaya tetap  rata-rata adalah sebesar Rp. 3.235.706, sedangkan total biaya variabel rata-rata adalah sebesar  Rp. 44.208.250. Pendapatan rata-rata adalah sebesar Rp. 9.389.294. Usaha ternak ayam broiler di Kecamatan Tapin Utara telah memenuhi standar kelayakan usaha, dengan analisa R/C usaha peternak yang dijadikan Responden seluruhnya > 1 (rata-rata 1,20).
Kata kunci : biaya, efisiensi, peternakan ayam broiler

## Abstract
The  objectives  of  this  study  was  to  determine  the  revenue  and  the  efficiency  of  the  value  of  Broiler chicken  farming  in  Tapin  Utara   Tapin.   The  data  was  collected  by  direct  interviews  to  10  respondents  broiler chicken farmers in Tapin Utara Subdistrict, Tapin District. The data needed for research is the primary data that directly  staraought  in  the  study  sites  and  secondary  data  obtained  library  research,  relevant  agencies  and  other appropriate  source  with  this  research.  Data  were  processed  and  analyzed  using  analysis  of  revenue  and  R/C Ratio. Sampling using a simple random sampling with the number of respondents 10 broiler chiken farmer. The results showed that the revenue earned in one year is Rp 56.833.250 with an average fixed cost per respondent Rp 3.235.706, an average variable cost per respondent Rp. 44.208.250. Total farm income is Rp 9.389.294. The average value of R/C ratio obtained is 1,2 which means that broiler chicken farming is profitability.
Key words : Revenue, value of efficiency, broiler chicken farming

## Pendahuluan
Lajunya  pertambahan  penduduk  yang  cukup tinggi  menyebabkan  kebutuhan  akan  pangan  semakin meningkat,  sehingga  masalah  pangan  selalu  lebih mendesak dan lebih utama disamping kebutuhan yang lain.    Masalah  pangan  dalam  hal  pemenuhan  gizi sampai  saat  ini  masih  menjadi  suatu  problem  yang belum  sepenuhnya  dapat  terpecahkan  apalagi  di daerah  pedesaan,  hal  ini  akan  terlihat  jelas  karena kondisi  ekonominya  yang  masih  rendah.    Untuk mengatasi  masalah  tersebut  maka  usaha  peternakan ayam  broiler  merupakan  salah  satu  alternatif pemecahan  masalah    mengatasi  kekurangan  gizi,
terutama  kekurangan  protein  hewani.  Hal  ini didukung karena ayam broiler pertumbuhannya relatif cepat sehingga cepat pula dapat diambil hasilnya, dan pada  akhirnya  nanti  kebutuhan  protein  hewani  dapat dipenuhi.
Perkembangan  peternakan  ayam  broiler  di Kecamatan Tapin Utara Kabupaten Tapin cukup baik, hal  ini  terlihat  dari  populasi  ayam  broiler  pada  tahun 2005 sampai  dengan tahun 2009  mengalami  kenaikan sebesar  71,1%  atau  rata-rata  14,2%  per  tahun. Kecamatan  Tapin  Utara  merupakan  salah  satu kecamatan di Kabupaten Tapin yang berperan penting dalam  pengembangan  ternak  ayam  broiler,  dimana
Kabupaten  Tapin  sebagai  salah  satu  kabupaten  di Propinsi  Kalimantan  Selatan  yang  merupakan  daerah berpotensi untuk pengembangan ayam broiler.
Ketersediaan  daging  di  Kabupaten  Tapin 1.441  ton  dan  konsumsi  riil  923  ton,  maka ketersediaan daging surplus sebesar 518 ton.  Menurut Anonim  (2009),    daging  ayam  broiler  menyumbang hampir  29%  dari  total  produksi  daging  tahun  2009, yang  berarti  150  ton  kelebihan  daging  tersebut dipenuhi dari produksi ayam broiler.
Saat  ini  tingkat  pengetahuan,  sikap  dan keterampilan  peternak  ayam  broiler    di  Kecamatan Tapin  Utara  Kabupaten  Tapin  sudah  lebih  baik, namun  masih  ada  beberapa  peternak  yang  tidak menghiraukan  bagaimana  tata  cara  pemeliharaan ayam broiler yang baik dan  menguntungkan sehingga berpengaruh  lebih  baik  pada  pendapatan  usaha pemeliharaan ayam broiler, misalnya ada beberapa hal yang  sebenarnya  merupakan  pengeluaran  tetapi  tidak diperhitungkan  sebagai  pengeluaran.    Sehubungan dengan  hal  tersebut,  perlu  adanya  pengetahuan  yang baik  sehingga  peternak  seharusnya  mengetahui pendapatan  dan  kelayakan  usaha  ternak  ayam  broiler yang sedang diusahakannya. Adapun tujuan penelitian adalah  mengetahui  besarnya  biaya,  penerimaan, pendapatan  dan  kelayakan  usaha  peternakan    ayam broiler di Kecamatan Tapin Utara.

## Materi dan Metode Waktu dan Lokasi
Penelitian
analisis pendapatan usaha peternakan ayam broiler di Kabupaten Tapin Provinsi Kalimantan  Selatan  ini  dilaksanakan  selama  satu bulan  yaitu  pada  bulan  Juli    2011,  yaitu  dengan melaksanakan pengumpulan data di Kecamatan Tapin Utara Kabupaten Tapin Provinsi Kalimantan Selatan.

## Jenis dan Sumber Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini meliputi  data  primer  dan  sekunder.  Data  primer dikumpulkan  dengan  melakukan  pengamatan  dan wawancara  langsung  kepada  10  orang  peternak responden  dengan  mengajukan  pertanyaan  yang dibuat dalam bentuk kuisioner yang telah dipersiapkan sebelumnya.

## Metode Penarikan Sampel
Populasi yang berusaha ternak ayam broiler di Kecamatan  Tapin  Utara    sebanyak  10  orang  dengan skala  usaha  berkisar  antara  1.000  –  2.500  ekor. Sampel    diambil  100%  dari  populasi  peternak.
Penelitian  ini  menggunakan  metode  sensus  yang mengharuskan setiap populasi harus diteliti dari segala aspeknya (Mardalis, 1995).

## Analisis Data
Setelah  data  terkumpul,  maka  data  tersebut diolah,  ditabulasi  dan  dianalisis  sehingga  diketahui teknis  budidaya,  pendapatan  dan  kelayakan  usaha ternak  ayam  broiler  di  Kecamatan  Tapin  Utara Kabupaten  Tapin.  Untuk  mengetahui  tujuan,  yaitu besarnya  biaya,  penerimaan,  dan  pendapatan    pada usaha  peternakan  ayam  broiler  di  Kecamatan  Tapin Utara  Kabupaten  Tapin  menggunakan  analisis finansial yang dapat diuraikan sebagai berikut: 1. Biaya yang dipergunakan, dimana biaya terbagi 2 yaitu  biaya  tetap  dan  biaya  variabel.  Biaya  tetap terdiri dari: bunga modal, sewa tanah, penyusutan kandang  dan  peralatannya,  dan  tenaga  kerja. Semua  biaya  tetap  dihitung  per  periode  (2  bulan) pemeliharaan.  Bunga  modal  sebesar  12%  per tahun.  Sewa  tanah  dibayarkan  sesuai  harga pasaran  sewa  tanah  daerah  Kecamatan  Tapin Utara. Penyusutan  dihitung  dengan  menggunakan cara  penghitungan  penyusutan  Metode  Garis Lurus (Kusnadi , 2006) yaitu:
= ℎ ℎ −
Biaya variabel terdiri dari : bibit, pakan dan obat- obatan, dan pengeluaran lain-lain yang terdiri dari biaya  listrik,  pembelian  karung  bekas  tempat pakan  untuk  kotoran  ternak,  koran  bekas  untuk alas  kandang,  dedak  dan  kapur  yang  disebar dibawah kandang untuk memudahkan pengambilan kotoran ternak, dimana penghitungannya  merupakan  perkalian  jumlah (bibit,  pakan  dan  obat-obatan,  dan  pengeluaran lain-lain) dengan harga satuannya.
2. Penerimaan (nilai jual ternak, pupuk kandang dan karung bekas tempat pakan) dengan memperhatikan  harga  pasaran  ayam  broiler, dimana  ayam  broiler  di  Kabupaten  Tapin  pada umumnya  dipasarkan  dalam  bentuk    ayam  hidup dengan satuan kilogram, penjualan pupuk kandang  yang  biasanya  dijual  perkarung,    dan karung  bekas  tempat  pakan  yang  biasanya  dijual per lembar. Penerimaan dapat dirumuskan sebagai berikut:
TR i = Y i . Py i Keterangan : TR : Total  penerimaan usahatani ke-i Y i :  Produksi  yang  diperoleh  dalam  suatu usahatani ke-i Py i : Harga Y
3.   Pendapatan  adalah  selisih  antara  penerimaan  dan semua biaya, dapat dirumuskan sebagai berikut: Pd i = TR i -TC i Keterangan : Pd   : Pendapatan usaha tani ke-i TR  : Total  penerimaan usahatani ke-i TC  : Total biaya usahatani ke-i 4.   Analisis R/C Analisis  R/C  dapat  dirumuskan  sebagai berikut: a  =  R/C R  = Py.Y C  = FC + VC a   = {(Py.Y)/(FC+VC)} Keterangan : R   = Penerimaan C   = Biaya
Py  = Harga Output Y   = Output
FC = Biaya tetap (fixed cost) VC = Biaya variabel Kriteria untuk mengetahui kelayakan usaha tersebut adalah:
RC Ratio > 1, maka usaha ternak ayam broiler itu layak
RC Ratio < 1, maka usaha ternak ayam broiler itu tidak layak
RC Ratio = 1, maka terjadi impas  dalam usaha ternak ayam broiler tersebut, artinya tidak memberikan suatu keuntungan tetapi juga tidak rugi.

## Hasil dan Pembahasan
Biaya Pemeliharaan  Ayam Broiler Biaya yang
dikeluarkan pada
penyelenggaraan  usaha  ternak  ayam  broiler  di Kecamatan  Tapin  Utara  terdiri  dari  biaya  tetap  dan biaya  variabel.  Biaya  tetap  yaitu  biaya  bunga  modal, sewa tanah, penyusutan kandang, penyusutan peralatan  kandang  dan    tenaga  kerja.  Biaya  variabel yaitu  biaya  bibit,  pakan  dan  obat-obatan,  dan pengeluaran  lain-lain.  Semua  biaya  diperhitungkan untuk pemakaian 1 periode atau 2 bulan.
A. Biaya Tetap Biaya  tetap  pada  usaha  pemeliharaan ternak ayam  broiler  di  Kecamatan  Tapin  Utara  terdiri  biaya
bunga  modal,  sewa  tanah,  penyusutan  kandang,  dan penyusutan peralatan kandang.

## (a) Biaya Bunga Modal.
Bunga  Modal  diperhitungkan  sebesar  12% pertahun,  karena peternak  yang tidak  memiliki  modal sendiri  meminjam  dari  koperasi  dengan  bunga  modal sebesar  12%,  sementara  beberapa  peternak  yang lainnya  mempergunakan  modal  sendiri  namun  bunga modal  tetap  diperhitungkan  dengan  besaran  yang sama.  Bunga  modal    yang  dikeluarkan  ditentukan besarnya  modal  yang  dipergunakan.    Biaya  bunga modal  responden rata-rata Rp. 1.172.600.

## (b) Biaya Sewa Tanah
Usaha  ternak  ayam  broiler  di  Kecamatan Tapin  Utara  seluruhnya  mempergunakan  kandang yang  berada  diatas  tanah  milik  sendiri,  namun  sewa tanah  tetap  diperhitungkan  sebagai  biaya  pengeluaran peternak.  Biaya  sewa  tanah  relatif  sama,  karena peternak  berada  dalam  wilayah  yang  sama  sehingga sewa  tanah  yang  diperhitungkan  menggunakan kisaran  pasaran  sewa  tanah  yang  ada  di  wilayah Kecamatan  Tapin  Utara.  Biaya  sewa  tanah  yang dikeluarkan  peternak  responden  per  periode    rata-rata Rp. 280.000.

## (c) Biaya Penyusutan Kandang dan Peralatan
Nilai  kandang  ternak  ayam  broiler  di Kecamatan  Tapin  Utara  relatif  berbeda  jauh,  karena waktu  pembuatan  kandang  yang  berbeda.  Kandang yang  dibuat  peternak  beberapa  tahun  lebih  dulu menghabiskan  biaya  lebih  sedikit  dibanding  kandang yang  dibuat  belakangan  meskipun  dengan  ukuran yang  sama.  Hal  tersebut  dikarenakan  biaya  bahan kandang yang terus naik setiap waktu.
Biaya  penyusutan  kandang  yang  dikeluarkan ditentukan  biaya  pembuatan  kandang  dan  juga  umur ekonomis  atau  masa  pakai  kandang  tersebut.    Biaya penyusutan  kandang  yang  dikeluarkan  responden  per periode  rata-rata  Rp.  89.250.  Usaha  ternak  ayam broiler  di  Kecamatan  Tapin  Utara  pada  penelitian  ini menggunakan  peralatan  kandang  seperti  tempat pakan,  tempat  minum  dan  peralatan  listrik.    Tempat pakan  terbuat  dari  plastik  buatan  pabrik,  demikian pula  halnya  dengan  tempat  minum.  Harganya bervariasi,  tergantung  waktu  peternak  membeli peralatan tersebut. Untuk peralatan lsitrik diperhitungkan per set, dimana 1 set terdiri dari kabel listrik, stop kontak dan bohlam.

## Tabel 1. Biaya Tetap yang Dikeluarkan Peternak Responden selama Satu Periode
Responden No. Biaya Tetap (Rp) Jumlah Biaya Tetap (Rp) Bunga Modal Sewa Tanah Penyusutan Kandang Peny.Peralatan Kandang 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9 10 1.300.000 1.200.000 1.000.000 1.400.000 1.600.000 900.000 1.126.000 1.200.000 1.200.000 800.000 200.000 200.000 200.000 400.000 400.000 200.000 400.000 200.000 400.000 200.000 70.833 62.500 50.000 187.500 125.000 86.666 66.666 83.333 100.000 60.000 104.583 184.721 131.667 143.874 165.832 98.334 198.958 152.083 146.005 112.500 1.675.416 1.647.221 1.381.667 2.131.374 2.290.832 1.285.000 1.791.624 1.635.416 1.846.005 1.172.500 Σ x 11.726.000 2.800.000 892.498 1.438.557 16.857.055 x 1.172.600 280.000 89.250 143.856 1.685.706
Biaya  penyusutan  peralatan  kandang  ditentukan oleh  harga  peralatan  dan  masa  pakai  peralatan tersebut.    Biaya  penyusutan  peralatan  kandang  yang dikeluarkan  peternak  responden  per  periode    rata-rata Rp.  143.856,-.  Rekapitulasi  biaya  tetap  yang dikeluarkan  peternak  responden  selama  satu  periode dapat dilihat secara rinci pada Tabel 1.

## B. Biaya  Variabel
Biaya  variabel  pada  usaha  peternakan  ayam broiler  di  Kecamatan  Tapin  Utara  terdiri  biaya  bibit, pakan  dan  obat-obatan,  pengeluaran  lain-lain  dan biaya tenaga kerja.

## (a) Biaya Bibit
Biaya  bibit  pada  usaha  peternakan  ayam broiler di Kecamatan Tapin Utara dalam penelitian ini relatif bervariasi, tergantung waktu pembelian bibit itu sendiri.  Beberapa  peternak  membeli  bibit  dengan harga  Rp.  280.000,-  per  box,    sementara  beberapa yang  lainnya  membeli  seharga  Rp.  275.000    per boxnya.    Biaya  bibit  yang  dikeluarkan  peternak responden rata-rata per periode Rp. 5.380.000.

## (b) Biaya Pakan dan obat-obatan
Pakan  yang  dipergunakan  relatif  sama jenisnya,  yaitu  pakan  BR  1    untuk  pakan  starter  dan BR 2  untuk pakan finisher. Pakan diperoleh dari agen Poultry  Shop  di  Banjarmasin.  Harga  pakan  yang dipergunakan  relatif  bervariasi,  tergantung  waktu pembelian pakan tersebut.  Biaya pakan  dihitung  dari
banyaknya  jumlah  pakan  yang  dikonsumsi    dikalikan harga  pakan  selama  satu  periode.  Obat-obatan  dan vitamin  yang  dipergunakan  dalam  usaha  peternak ayam broiler   pada penelitian ini berupa 1 paket yang kebanyakan  terdiri  dari  vitamin  dan  antibiotik  untuk ayam  mulai  dari periode starter sampai  masa finisher. Harga dan banyaknya jumlah obat-obatan dan vitamin dalam  tiap  paket  obat-obatan  bervariasi  tergantung banyaknya ternak ayam broiler yang dipelihara. Biaya pakan dan obat-obatan dihitung dari jumlah pakan dan obat-obatan  yang  dipergunakan  dikalikan  harganya selama  satu  periode.  Pada  usaha  peternakan  ayam broiler    dalam  penelitian  ini  biaya  pakan  dan  obat- obatan  yang  dikeluarkan  peternak  responden  rata-rata per periode Rp. 38.367.500,-

## (c) Biaya Lain-lain
Biaya  lain-lain    yang  dikeluarkan  peternak  di Kecamatan Tapin Utara adalah biaya untuk pembelian karung  bekas  tempat  pakan  yang  akan  dipergunakan untuk  pupuk  kotoran  ayam,  koran  bekas  yang dipergunakan  untuk  alas  ayam  pada  masa  periode starter,  dedak  dan  kapur  yang  disebarkan  dibawah kandang  untuk  memudahkan  pengambilan  kotoran ayam  ketika  akan  dijual.    Selain  itu  biaya  lain-lain juga  untuk  pembayaran  rekening  listrik  yang  dipakai peternak untuk penerangan kandang. Pada usahaternak  ayam  broiler    dalam  penelitian  ini  biaya lain-lain  yang  dikeluarkan  peternak  responden  rata- rata per periode Rp. 460.750.
(d) Biaya Tenaga Kerja Tenaga kerja yang dipakai dalam penyelenggaraan  usaha  ternak  ayam  broiler  di Kecamatan  Tapin  Utara  pada  beberapa  peternak menggunakan  tenaga  kerja  dalam  keluarga,  artinya tenaga  kerja  kategori  ini  tidak  dibayar  secara  nyata, namun  tetap  diperhitungkan  sebagai  biaya  yang dikeluarkan. Namun ada pula beberapa peternak yang memakai  tenaga  kerja  luar  keluarga,  yaitu  dengan mengupah orang lain, dimana upah dibayarkan setelah selesai  ayam  dijual.  Biaya  tenaga  kerja  dihitung dengan sistem borongan, dimana pada umumnya upah ditentukan  sesuai  jumlah  ayam  broiler yang dipelihara.
Tenaga kerja yang dipergunakan dalam usaha peternak  ayam  broiler  di  Kecamatan  Tapin  Utara dihitung sekitar empat jam dalam satu hari sejak awal pemeliharaan  sampai  selesai  masa  panen.  Semua Responden  menggunakan  satu  orang  tenaga  kerja. Biaya  tenaga  kerja  yang  dikeluarkan  peternak responden  per  periode  rata-rata    Rp.  1.550.000. Rekapitulasi biaya variabel yang dikeluarkan peternak responden  selama  satu  periode  pada  usahaternak pemeliharaan ternak ayam broiler di Kecamatan Tapin Utara disajikan secara rinci pada Tabel 2.

## C. Penerimaan pada Usaha ternak ayam broiler
Penerimaan pada usaha peternak ayam broiler di  Kabupaten  Tapin  diperoleh  dari  hasil  penjualan ayam hidup, pupuk kandang dan karung bekas tempat pakan.  Harga  ayam  hidup  dihitung  per  kilogram dengan  harga  setiap  waktu  berubah-ubah  menurut harga  pasaran,  sedangkan  harga  kotoran  ayam  dan karung  bekas  tempat  pakan  relatif  konstan,  yaitu  Rp. 10.000,-  untuk  kotoran  ayam  per  karung  dan  Rp. 2.500,-  untuk  karung  bekas  tempat  pakan  per lembarnya.  Rata-rata  penerimaan  selama  satu  periode pada  usaha  peternakan  ayam  broiler  di  Kecamatan Tapin Utara   adalah sebesar Rp. 56.833.250,-
D. Pendapatan  pada Usahaternak Ayam Broiler Pendapatan yaitu selisih antara total penerimaan  dengan  total  biaya.    Pada  usaha peternakan  ayam  broiler    dalam  penelitian  ini  total rata-rata  penerimaan  dalam  satu  periode  adalah sebesar    Rp.  56.833.250,-,  sedangkan  rata-rata  total biaya adalah sebesar Rp. 47.443.956,-. Rata-rata total pendapatan  adalah  sebesar  Rp.    9.389.294,-.  Biaya tetap dan variabel peternak untuk satu periode tersebut dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 2. Biaya Variabel yang Dikeluarkan Peternak Responden selama Satu Periode
Responden No. Biaya Variabel (Rp) Jumlah Biaya Variabel (Rp) Bibit Pakan dan Obat- obatan Lain-lain Tenaga Kerja 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9 10 6.875.000 5.500.000 4.200.000 6.600.000 5.600.000 4.200.000 5.600.000 5.600.000 5.500.000 4.125.000 47.825.000 39.700.000 29.750.000 47.400.000 39.700.000 29.750.000 39.700.000 40.400.000 39.700.000 29.750.000 492.500 397.500 360.000 560.000 560.000 360.000 510.000 397.500 560.000 410.000 2.000.000 1.750.000 1.200.000 2.000.000 1.600.000 1.200.000 1.500.000 1.750.000 1.500.000 1.000.000 57.192.500 47.374.500 35.510.000 56.560.000 47.460.000 35.510.000 47.310.000 48.147.500 47.260.000 35.285.000 Σ x 53.800.000 383.675.000 4.607.500 15.500.000 457.582.500 x 5.380.000 38.367.500 460.750 1.550.000 45.758.250

## Tabel 3. Biaya Tetap dan Variabel Peternak Responden selama Satu Periode
No. Jenis Biaya Rata-rata/Peternak (Rp) 1.
2. 3.
4. Biaya Tetap: - Bunga Modal - Sewa tanah - Biaya penyusutan kandang - Biaya penyusutan peralatan kandang: - Tenaga Kerja Biaya Variabel: - Bibit - Pakan dan obat-obatan - Lain-lain Penerimaan: - Ayam broiler hidup - Kotoran ayam/pupuk kandang - Karung bekas tempat pakan Pendapatan Rp.      1.172.600,- Rp.         280.000,- Rp.           89.250,- Rp.         143.856,- Rp.      1.550.000,- Rp.      3.235.706,-
Rp.      5.380.000,-
Rp.    38.367.500,-
Rp.         460.750,-
Rp.    44.208.250,-
Rp.    55.689.500,-
Rp.         810.000,- Rp.         333.750,- Rp.    56.833.250,- Rp.      9.389.294,-

## Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  pemeliharaan  ternak ayam  broiler  di  Kecamatan  Tapin  Utara    Kabupaten Tapin dapat diambil kesimpulan :
1. Penerimaan  total  rata-rata  adalah  sebesar  Rp. 56.833.250,  total  biaya  tetap    rata-rata  adalah sebesar  Rp.  3.235.706,  sedangkan  total  biaya variabel rata-rata adalah sebesar  Rp. 44.208.250, sehingga total biaya (biaya tetap dan variabel) Rp. 47.443.956.  Pendapatan  rata-rata  adalah  sebesar Rp. 9.389.294.
2. Usaha  ternak  ayam  broiler  di  Kecamatan  Tapin Utara  telah  memenuhi  standar  kelayakan  usaha, dimana analisa R/C usaha peternak yang dijadikan Responden seluruhnya > 1 (rata-rata 1,20).

## Daftar Pustaka
Anonimous,  2010. Kabupaten  Tapin    dalam  Angka Tahun  2009 .  Badan  Pusat  Statistik  Kabupten Tapin, Rantau.
Anonimous, 2009. Laporan Tahunan Dinas Peternakan  dan  Perikanan  Kabupaten  Tapin
Tahun 2009 . Dinas Peternakan  dan Perikanan Kabupaten Tapin, Rantau
Blakeley,  H.  Bade.,  1991.  Penerjemah  Srigandono.
Bambang. Ilmu  Peternakan .  Gajah  Mada
University Press. Yogyakarta.
Dwiyanto, K. 2006. Pengembangan Industri Agribisnis . Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Jakarta. Eldon, 2000. Teori Penyusutan . From http://www.jevuska.com/topic/teori+penyusut an. html, 15 Maret 2011. El Hardi, 2010. Ayam Broiler . From http://www.scribd.com/doc/128625/Ayam-
Broiler, 16 Maret 2011.
Junaidi,    2010. Tentang  Ternak  Unggas .  From http://anakkandang.multiply.com/journal/item /3/
tentang_ternak_ unggas, 15 Maret 2011.
Kusnadi, 2006. Analisis Keekonomian Proyek . ANDI, Jakarta.
Mardalis,  1995. Metode  Penelitian  Suatu  Pendekatan Proposal . Penerbit Bumi Aksara, Jakarta.
Malik, A. 2001. Manajemen Ternak Unggas . Fakultas
Peternakan Universitas Muhammadiyah, Malang.
Mubyarto,  1989. Pengantar  Ekonomi  Pertanian . Penerbit LP3S, Jakarta.
Murtijo,  B.  A.  2003. Pedoman  Beternak  Ayam
Broiler . Kanisius. Yogyakarta.
Paula Samuel  dan  William  D  Nordheus.  1995. Mikro Ekonomi . Erlangga, Jakarta Rasyaf,  M.  2004. Beternak  Ayam  Pedaging .  Penebar Swadaya, Jakarta.
Rochdiani, Dini. 2010. Penerimaan dalam Usahatani .
From
http://www.jevusca.com/topic
/penerimaan  +dalam+usahatani .  Html.  15 Maret 2011.
Siregar,  A.P.  N.  Sabrani  dan  S.Pramu.  2005. Teknik Beternak  Ayam  Pedaging  di  Indonesia . Margie Group. Jakarta.
Soekartawi,  2006. Analisis  Usahatani .  Penerbit
Universitas Indonesia, Jakarta.
Soekartawi,  1993. Ilmu  Prinsip-prinsip  Ekonomi Pertanian,  Teori  dan  Aplikasi .  PT.  Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Sugiarti,  Sri.  2008. Analisis  Kelayakan  Finansial Usaha  Peternakan  Ayam  Broiler    Abdul
Djawad  Farm  di  Desa  Banyu  Resmi Kecamatan Cigudeg Kabupaten Bogor . Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Suharsimi,  Arikunto.,    1985. Prosedur  Penelitian Suatu  Pendekatan  Praktik .  Penerbit  PT  Bina Aksara. Jakarta.
Sutanto,  A.,  dkk.  2002. Pemasaran  Hasil  Pertanian, Peternakan dan Perikanan . Universitas Muhammadiyah, Malang. Sutawi, 2003. Kemitraan Agribisnis .  Fakultas
Peternakan Universitas Muhammadiyah,
Malang
Yunus, Muhammad, 2007. Analisis Usaha Peternakan Ayam  Broiler  (Studi  Kasus  pada  Usaha Peternakan  Ayam  Broiler  di  Kelurahan Borongloe, kecamatan
Bontomarannu,
Kabupaten Gowa) . Jurnal Agrosistem.