e-ISSN: 2580-9776 (Online) p-ISSN: 2580-1163 (Print) Irawan, et al | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 1SP (December 2022). 140-145

## ABSTRACT
Background: intense exercise causing an increase in substrate utilization by the working muscles, resulting in an increased use of oxygen. Increased oxygen consumption associated with activation of specific metabolic pathways due to exercise activity then triggers increased Reactive Oxygen Species (ROS) production. The increase in free radicals (ROS) can further cause cell damage. Kencur (kaempferia galanga) is a plant that is believed to have bioactive compounds, including phenolic compounds that have antioxidant activity.
Objectives: The aim of this study was to determine the effectiveness of 15-days supplementation kencur (kaempferia galanga linn) on plasma MDA and IL-6 post aerobic exercise activity.
Suplementasi Ekstrak Kencur ( Kaempferia Galanga linn ) terhadap Kadar Plasma Malondealdehide (MDA) dan Interleukin-6 (IL-6)

## Pasca Aktivitas Latihan Aerobik
Supplementation of Kencur (Kaempferia Galanga Linn) Extract on Malondealdehyde (MDA) and Interleukin-6 (IL-6) Plasma Levels Post Aerobic Training Activity
Roy Januardi Irawan 1 , Soni Sulistyarto* 1 , Nanda Rimawati 1
1 Prodi S1 Ilmu Keolahragaan, Fakultas Ilmu Olahraga, Universitas Negeri Surabaya, Surabaya, Indonesia

## ARTICLE INFO
Received: 15-10-2022 Accepted: 05-12-2022 Published online: 23-12-2022
*Correspondent: Soni Sulistyarto sonisulistyarto@unesa.ac.id

## DOI:
10.20473/amnt.v6i1SP.2022.140- 145
Available online at: https://e- journal.unair.ac.id/AMNT
Keywords: Kencur,Stress oksidatif, Latihan aerobic, Antioksidan, Sitokin

## ABSTRAK
Latar  Belakang :  Olahraga  atau  latihan  yang  intens  mengakibatkan  peningkatan penggunaan  substrat  oleh  otot-otot  yang  bekerja,  yang  kemudian  meningkatkan konsumsi oksigen. Peningkatan konsumsi oksigen yang berikatan dengan aktivasi jalur metabolisme  spesifik  akibat  pelaksanaan  aktivitas  latihan  kemudian  memicu peningkatan  produksi Reactive  Oxygen  Species (ROS).  Peningkatan  Radikal  bebas (ROS) selanjutnya dapat mengakibatkan kerusakan sel. Kencur ( kaempferia galanga linn )  merupakan  tanaman  yang  dipercaya  memiliki  senyawa  bioaktif,  diantaranya adalah  senyawa  fenolik.  Salah  satu  aktivitas  yang  dimiliki  fenolik  adalah  sebagai antioksidan.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas suplementasi ekstrak kencur  (kaempferia  galanga linn )  selama  14  hari  pada  plasma  MDA  dan  IL-6  pasca aktivitas latihan aerobik Metode: Penelitian ini merupakan penelitian quasy experiment, dengan pendekatan pretest  -  Post  Test  Control  Group  Design .  Sejumlah  30  Mahasiswa  Fakultas  Ilmu Olahraga  Universitas  Negeri  Surabaya  yang  memenuhi  kriteria  inklusi  dan  eksklusi berpartisipasi  dalam  penelitian  ini  terbagi  menjadi  2  kelompok  yakni  kelompok ekstrak  kencur  (KG)  sebanyak  200mg/day  dan  kelompok  placebo  (Pl).  Proses suplementasi dilakukan  selama  15 hari  (14  hari  sebelum  dan  1 hari setelah  latihan aerobik).  Partisipan  menyelesaikan  latihan  aerobik  (LA)  yang  terdiri  atas  2x800  m dengan interval 2 menit. Pengukuran plasma MDA dan IL-6 dilakukan 24 jam setelah LA. Data perubahan kadar plasma MDA dan IL-6 sebelum dan setelah 15 hari masa suplementasi  Uji  beda  menggunakan  repeated  measures  ANOVA  dengan  taraf signifikansi P<0.05.
Hasil: terdapat  perbedaan  rata-rata  plasma  MDA  dan  IL-6  pada  masing-masing kelompok dengan nilai signifikansi MDA adalah sebesar p = 0.000 dan nilai signifikansi Il-6 adalah p<0,001 Kesimpulan: Suplementasi ekstrak kencur (Kaempferia Galanga Linn) selama 15 hari efektif  untuk  menurunkan  peningkatan  stress  oksidatif  (MDA)  dan  peningkatan sitokin proinflamasi (IL-6) pasca pelaksanaan aktifitas latihan aerobik.

## OPEN ACCESS

## RESEARCH STUDY
e-ISSN: 2580-9776 (Online) p-ISSN: 2580-1163 (Print) Irawan, et al | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 1SP (December 2022). 140-145
Methods :  This study  was  quasy  experimental  study,  with  a  pretest  -  Post  Test  Control  Group  Design.  A  total  of  30  Sports Science students of Universitas Negeri Surabaya who met the inclusion and exclusion criteria participated in this study. The participants  divided  into  2  groups,  the  kencur  extract  group  (KG)  of  200  mg/day  and  the  placebo  group  (Pl).  The supplementation was carried out for 15 days (14 days before and 1 day after aerobic exercise). Participants completed aerobic exercise (AE) consisting of 2x800 m with 2-minute intervals. Measurements of plasma MDA and IL-6 were 24 hours after AE. The difference test used repeated measures ANOVA with a significance level of P<0.05.
Results : there was a significant difference in the plasma MDA and IL-6 between each group with the significance value of MDA was p = 0.000 and the significance value of Il-6 was p<0,001 Conclusions: Supplementation of kencur extract (Kaempferia Galanga Linn) for 15 days was effective to reduce the increase of oxidative stress (MDA) and the increase in pro-inflammatory cytokines (IL-6) after the implementation of aerobic exercise activities.
Keywords: Kencur, Oxidative stress, Aerobic exercise, Antioxidants, Cytokine

## PENDAHULUAN
Kesehatan  dan  kebugaran  merupakan  hal  yang penting bagi manusia. Upaya yang dapat dilakukan untuk menjaga  dan  meningkatkan  kesehatan  dan  kebugaran manusia  adalah  melalui  kegiatan  aktivitas  fisik  berupa latihan fisik (olahraga) 1,2 . Aktivitas fisik yang teratur dapat meningkatkan  kebugaran  jasmani  dan  kemampuan  fisik seperti  kekuatan,  kelentukan,  daya  tahan  dan  performa otot 3 . Aktivitas latihan fisik teratur juga dipercaya dapat mengurangi  risiko  terjadinya  masalah  kesehatan  seperti berat badan/obesitas 4 , serta memiliki manfaat kesehatan lain  diantaranya  adalah  membantu  dalam  proses pengobatan,  rehabilitasi  dan  pencegahan  berbagai penyakit  termasuk  penyakit  jantung,  metabolisme,  dan sistem  pernapasan 5,6 .  Salah  satu  jenis  aktivitas  latihan fisik yang biasa dilakukan dan digemari oleh masyarakat adalah aktivitas latihan aerobik, yang diantaranya dapat berupa senam aerobik, jogging, bersepeda, dan aktivitas latihan aerobik lainnya.
Aktivitas  latihan  fisik  di  sisi  lain  juga  memiliki dampak  negatif,  salah  satunya  adalah  terjadinya peningkatan stres oksidatif dalam bentuk Reactive oxygen Species (ROS) 7 terutama  jika  dilakukan  dalam  intesitas tinggi  dengan  durasi  yang  lama.  Aktivitas  latihan  fisik aerobik maupun anaerobik sama-sama memiliki peluang terjadinya stress oksidatif 8 . Penelitian-penelitian terdahulu  telah  melaporkan  bahwa  aktivitas  latihan aerobik  akut  dapat  meningkatkan  stress  oksidatif 9 yang selanjutnya  dapat  mengakibatkan  kerusakan  sel 10 .
Kerusakan  sel  akibat  radikal  bebas  ini  kemudian  dapat menyebabkan  inflamasi  yang  dicirikan  oleh  adanya peningkatan sitokin-sitokin pro inflamasi (TNF- α, IL -6, Il-2, dan IL-8) 11 . Pada dasarnya, respon inflamasi merupakan sistem pertahanan pertama terhadap gangguan eksternal seperti virus dan bakteri patogen, namun paparan sitokin inflamasi  yang  berkepanjangan  dapat  menyebabkan penyakit metabolik seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, penyakit ginjal kronis dan kanker 12 . Aktivitas  latihan  fisik  aerobik  akut  dapat mengakibatkan  peningkatan  stres  oksidatif 7 .  Aktivitas latihan  fisik  meningkatkan  penggunaan  oksigen  seiring dengan  peningkatan  kebutuhan  energi  dan  oksigen melalui  jalur  oksidatif,  yang  dapat  menjadi  proses  yang berbahaya. Peningkatan konsumsi oksigen ini dikombinasikan  dengan  aktivasi  jalur  metabolisme spesifik menghasilkan pembentukan ROS 13 . Malondialdehid  (MDA)  adalah  bentuk  utama  aldehida yang  dihasilkan  dari  peroksidasi  lipid  jaringan  dan
digunakan  sebagai  biomarker  stres  oksidatif  dan gangguan metabolisme 14 .
Seperti  dijelaskan  sebelumnya  bahwa  aktivitas latihan  fisik  aerobik  akut  dapat  mengakibatkan peningkatan  stres  oksidatif  yang  selanjutnya  dapat menyebabkan  terjadinya  inflamasi.  Berdasarkan  hal tersebut  maka  itu  perlu  adanya  upaya  lain  sebagai alternatif untuk menangkal terjadinya peningkatan stres oksidatif  tersebut,  salah  satunya  dengan  suplemen antioksidan  yang  berasal  dari  herbal.  Salah  satu  herbal yang  berpotensi  sebagai  antioksidan  adalah  kencur ( Kaempferia Galanga linn) .
Kencur  merupakan  tanaman  tradisional  yang telah  digunakan  lama sebagai  bumbu  masak.  Selain  itu, kencur  juga  kerap  kali  digunakan  sebagai  bahan  baku pengobatan tradisional terutama di Indonesia. Kandungan senyawa yang dimiliki kencur sebagai herbal diantaranya  adalah  alkaloid,  polifenol,  tannin  dan flavonoid.  Senyawa-senyawa  tersebut  merupakan kelompok  senyawa  metabolit  sekunder  yang  berperan sebagai  antioksidan 15 .  Bioaktivitas  dari  kencur galanga membuktikan  bahwa  tanaman  ini  memilki  manfaat sebagai anti kanker, anti oksidan, anti inflamasi, analgesik dan anti bakteri 16 . Studi terhadap kencur sebagai herbal yang  mengandung  antioksidan  masih  belum  banyak dilakukan.
Berdasarkan  potensi  antioksidan  yang  dimiliki oleh  kencur  maka  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  efektivitas  suplementasi  ekstrak  kencur (kaempferia  galanga linn )  selama  15  hari  pada  plasma MDA  dan  IL-6  pasca  aktivitas  latihan  aerobik.  Manfaat dari  penelitian  ini  diharapkan  dapat  emenjadi  rujukan bagi  dunia  kesehatan  olahraga  khususnya  terkait afektivitas  suplementasi  ekstrak  kencur  (kaempferia galanga linn ) terhadap peningkatan stress oksidatif (MDA) dan sitokin proinflamasi (IL-6).

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  quasy experiment, dengan pendekatan pretest - posttest control group  design .  Rancangan  ini  disusun  sebagai  langkah untuk mengukur efektifitas suplementasi ekstrak kencur 200mg  selama  15  hari  terhadap  perubahan  stress oksidatif (MDA) dan sitokin pro inflamasi (Il-6).
Sejumlah  30  Mahasiswa  Fakultas  Ilmu  Olahraga Universitas  Negeri  Surabaya  yang  memenuhi  kriteria inklusi  dan  eksklusi  berpartisipasi  dalam  penelitian  ini menjadi 2 kelompok yakni kelompok ekstrak kencur (KG)
Irawan, et al | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 1SP (December 2022). 140-145
sebanyak 200mg/day dan kelompok placebo (Pl). Proses suplementasi dilakukan selama 15 hari (14 hari sebelum dan  1  hari  setelah  latihan  aerobik).  Partisipan menyelesaikan  latihan  aerobik  (LA)  yang  terdiri  atas 2x800  m dengan  interval  2  menit.  Pengukuran  plasma MDA  dan  IL-6  dilakukan  sesaat  sebelum  dan  24  jam setelah LA.
Sampel darah berupa data plasma MDA dan IL-6 dalam  darah  yang  diambil  24  jam  setelah  LA.  Untuk mendapatkan  data  kadar  MDA dan  IL-6  maka dilakukan pengambilan  darah  melalui  vena  kubiti  sebanyak  10cc dan  dimasukan  kedalam  tabung  SST  (Serum  Separator Tube) yang telah disediakan. Selanjutnya tabung dengan darah  beku  disentrifus  selama  15  menit  dengan  3000 rpm.  Serum  yang  terbentuk  diambil  dan  dimasukkan kedalam beberapa tabung polipropilen ditutup dan diberi label  identitas  sesuai  dengan  nomor  urut  penelitian, selanjutnya  dibekukan  pada  suhu  ≤ -20°C.  Pengukuran kadar  IL-6  menggunakan  mede  Elisa.  Sedangkan  data kadar malondialdehyde (MDA)  serum  diperoleh  dari pemeriksaan laboratorium pada serum sampel saat akhir penelitian  yang  dilakukan  dengan  metode Thiobarturic Acid Reactive Subtances (TBARS)(Pertiwi, 2016). Protokol dari penelitian ini teah disetujui oleh Komisi Etik Fakultas Ilmu  Olahraga  Universitas  Negeri  Surabaya  No.
662/UN38/HK/PP/2022.
Analisis data berupa analisis univariabel bertujuan menggambarkan  karakteritik  subjek  penelitian.  Uji normalitas  dilakukan  dengan  Kolmogorov-Smirnov. Analisis  bivariabel  Untuk  membandingkan  perbedaan kadar MDA dan IL-6 antara sebelum masa suplementasi dan setelah 15 hari suplementasi ekstrak kencur dengan taraf  signifikansi  p<0,05.  Uji  Mann  Whitney  digunakan apabila  data  tidak  berdistribusi  normal  dan  uji  t- independen  bila  data  berdistribusi  normal.  Selanjutnya untuk mendapatkan ukuran besar efek, maka uji cohen’s d digunakan  untuk  menentukan  seberapa  besar perbedaan  antara  kelompok  intervensi  (KG)  dan kelompok  control  (PL).  Seluruh  analisis  statistik  dalam penelitian  ini  menggunakan  bantuan  Statistical  Package for the Social Sciences (SPSS) v.23

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sejumlah  30  Mahasiswa  Fakultas  Ilmu  Olahraga Universitas  Negeri  Surabaya  yang  memenuhi  kriteria inklusi  dan  eksklusi  berpartisipasi  dalam  penelitian  ini. Karakteristik partisipan meliputi usia, tinggi badan, berat badan dan Indeks Massa Tubuh (IMT) dapat dilihat pada tabel 1.

## Tabel 1. Karakteristik partisipan
N Min Max Mean ±SD Usia (tahun) 30 18 20 19,1 ±0,66 Tinggi Badan (cm) 30 156 183 168,13 ±5,59 Berat Badan (kg) 30 47 73 59,57 ±7,00 IMT 30 18,14 24,09 21,03 ±1,80
Berdasarkan tabel 1 diatas dapat diketahui bahwa rata-rata usia partisipan adalah 19,1 tahun (±0,66), rata- rata tinggi badan adalah sebesar 168 cm (±5,59), rata-rata berat  badan  adalah  sebesar  59,57  (±7,00)  dan  IMT sebesar 21,03 (±1,80).
Perubahan  kadar  plasma  MDA  ( ΔMDA) maupun
IL-6  ( ΔIL -6)  pada  kelompok  kencur  (KG)  dan  kelompok plasebo  merupakan  data  selisih  MDA  dan  IL-6  antara sebelum dan setelah 15 hari masa suplementasi ekstrak kencur  yang  diambil  24  jam  setelah  pelaksanaan  LA. Adapun  hasil  pengumpulan  data  variabel  MDA  dan  IL-6 dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Statistik deskriptif perubahan MDA dan IL-6 sebelum dan setelah 15 hari masa suplementasi
ΔMDA ΔIL -6 N Min Max Mean ±SD N Min Max Mean ±SD KG 15 5,08 9,45 6,72 ±1,12 15 5,54 10,19 6,88 ±1,29 PL 15 9,56 12,79 10,78 ±0,85 15 7,78 12,98 9,42 ±1,54
Berdasarkan  tabel  2  diatas  dapat  dilihat  bahwa rata-rata  perubahan MDA  ( ΔMDA) sebelum  dan  setelah 15 hari masa suplementasi ekstrak kencur adalah sebesar 6,72  (±1,12)  pada  kelompok  Kencur  (KG)  dan  10,78 (±0,85)  pada  kelompok  placebo.  Pada  tabel  2.  diatas Nampak  juga  bahwa  rata-rata  perubahan  IL-6  ( Δ IL-6) adalah sebesar 6,88 (±1,29) pada kelompok Kencur (KG)
dan 9,42 (±1,54) pada kelompok plasebo,
Sebelum melakukan uji hipotesis maka diperlukan uji  normalitas  untuk  mengetahui  apakah  data berdistribusi normal. Dalam penelitian ini uji Kolmogorov- Smirnov  digunakan  untuk  menguji  normalitas  disribusi data  dari  variabel  penelitian.  Hasil  uji  normalitas  dapat dilihat pada tabel 3. di bawah ini.
e-ISSN: 2580-9776 (Online) p-ISSN: 2580-1163 (Print) Irawan, et al | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 1SP (December 2022). 140-145
Tabel 3. Hasil uji normalitas pada masing-masing variabel Uji Kolmogorov-Smirnov ΔMDA ΔIL -6 KG PL KG PL Mean 6,72 10,78 6,88 9,42 ±SD ±1,12 ±0,85 ±1,29 ±1,54 P 0,200 0,200 0,200 0,200
Berdasarkan  Tabel  3  Diperoleh  data  bahwa seluruh  variabel  dalam  penelitian  ini  memiliki  nilai  p  > 0,05.  Hal  dapat  diasumsikan  bahwa  seluruh  data  pada variabel penelitian berdistribusi normal.
Seperti ditunjukkan pada tabel diatas bahwa tiap- tiap  variabel  penelitian  menunjukkan  berdistribusi normal, maka selanjutnya Paired t test digunakan untuk
menguji uji hipotesis dalam penelitian ini. Penggunaan uji Paired  t  test ini  bertujuan  untuk  menjawab  adanya perbedaan rata-rata (mean) dari variabel perubahan MDA dan  IL-6  antara  kelompok  intervensi  (KG)  maupun kelompok control (PL). Adapun hasil dari uji Paired t test dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Hasil paired t test pada variabel
Paired sample test
Mean ±SD t df Sig.(2-tailed) MDA KG - PL 7,24887 ±1,83542 21,632 29 0,000 IL6 KG-PL 5,94806 ±2,0441 15,938 29 0,000
Dari  tabel  4  dapat  dilihat  bahwa  uji  beda  pada rata-rata  (mean)  dari  variabel  perubahan  plasma  MDA antara  kelompok  intervensi  (KG)  maupun  kelompok control (PL) diperoleh nilai p sebesar 0,000 (<0,05) yang bermakna  bahwa  terdapat  perbedaan  yang  bermakna rata-rata  antara  kelompok  intervensi  (KG)  maupun kelompok control (PL). Demikian pula dengan perubahan plasma IL-6 yang juga mendapatkan nilai p sebesar 0,000 (<0,05) yang dapat diartikan bahwa terdapat perbedaan yang bermakna rata-rata antara kelompok intervensi (KG) maupun kelompok control (PL).
Rumus Cohen’s d selanjutnya  digunakan  untuk menentukan  besar  efek  besar  perbedaan  antara kelompok  intervensi  (KG)  dan  kelompok  control  (PL). Berdasarkan  hasil  perhitungan  besar  efek Cohen’s d diperoleh  skor Cohen's  d sebesar  4.08  yang  bermakna bahwa besar pengaruh antara kelompok intervensi (KG) dibandingkan  dengan  kelompok  kontrol  (PL)  berada dalam kategori tinggi.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui efektivitas  suplementasi  ekstrak  kencur  (kaempferia galanga linn )  selama  15  hari  pada  stress  oksidatif  dan inflamasi yang ditandai dengan peningkatan plasma MDA dan IL-6 pasca aktivitas latihan aerobik. Berdasarkan hasil penelitian  diatas  diketahui  bahwa  terdapat  rata-rata peningkatan  kadar  variabel  plasma  MDA  dan  IL-6  pada kelompok  plasebo  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan antara  kelompok  intervensi  (KG),  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  suplementasi  ekstrak  kencur ( Kaempferia  Galanga  linn) berpengaruh  terhadap penurunan kadar Plasma Malondealdehide (MDA) dan IL- 6 pasca aktivitas latihan aerobik.
Stres  oksidatif  merupakan  ketidakseimbangan antara  produksi  radikal  bebas  dan  sistem  pertahanan antioksidan endogen. Kondisi ini kemudian menghasilkan akumulasi kerusakan oksidatif, aktivasi jalur sinyal sensitif dan  perkembangan  kondisi  patologis  seperti  penyakit
kardiovaskular,  sindrom  metabolik  dan  resistensi insulin 18 .  Agar  tetap  dalam  kondisi  stabil  maka  radikal bebas dan stress oksidatif yang terjadi dalam tubuh akan mempromosikan reaksi oksidasi dengan molekul-molekul yang lain, diantaranya adalah protein, lipid, dan DNA 17 . Penelitian-penelitian terdahulu telah menyatakan bahwa  aktivitas  latihan  fisik  terutama  yang  dilakukan dengan  intensitas  tinggi  dan  durasi  yang  lama  memiliki resiko  terjadainya  peningkatan  stress  oksidatif 8 .  Selama pelaksanaan  aktivitas  latihan  fisik  akan  mengakibatkan peningkatan kebutuhan oksigen, terutama di otot rangka, yang  kemudian  menyebabkan  perubahan  dalam  aliran darah ke berbagai organ. Perubahan fisiologis yang terjadi selama  latihan  akut  ini  meningkatkan  produksi  radikal bebas,  selanjutnya  mengakibatkan  terjadinya  kerusakan oksidatif  pada  biomolekul 19 ,  dalam  hal  ini  baik  aktivitas latihan  fisik  aerobik  maupun  anaerobik  sama-sama memiliki resiko terjadi peningkatan stres oksidatif 8 yang selanjutnya  diikuti  dengan  terjadinya  inflamasi 20 . Peningkatan  stress  oksidatif  dapat  ditanda  dengan peningkatan  sirkulasi  Malondealdehid  (MDA)  dalam darah,  sedangkan  kejadian  inflamasi  dapat  ditandai dengan  peningkatan  sirkulasi  IL-6  (sitokin  pro  inflamasi) dalam darah 21 . Pada  dasarnya  tubuh  manusia  memiliki  jaringan antioksidan  yang  rumit,  yang  bertindak  sebagai  sistem pertahanan  dalam  mencegah  radikal  bebas  dan  spesies reaktif,  hal  ini  dilakukan  sebagai  bagian  proses homeostatis.  Salah  satu  bentuk  pertahaan  terhadap radikal bebas adalah enzim glutathione peroxidase (GPx). Enzim  ini  menggunakan glutathione untuk  mengurangi peroksida,  sehingga  melindungi  membran  dan  struktur seluler  lainnya  dari  aksi  peroksida  lipid  dan  radikal bebas 22 . Selain itu, terdapat mekanisme lain yakni melalui enzim katalase (CAT). Enzim CAT ini merupakan salah satu enzim  yang  terlibat  dalam  penghancuran  hidrogen peroksida  yang  dihasilkan  selama  metabolisme  sel 23 .
e-ISSN: 2580-9776 (Online) p-ISSN: 2580-1163 (Print) Irawan, et al | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 1SP (December 2022). 140-145
Namun  demikian,  stres  oksidatif  (ROS)  dan  gangguan fungsi  seluler  dapat  terjadi  jika  terdapat  peningkatan konsentrasi oksidan tubuh melebihi antioksidan (GPx dan CAT) yang tersedia oleh tubuh manusia 24,25 . Hal tersebut dapat  diatasi  dengan  suplementasi  antioksidan,  dengan demikian dapat membantu menurunkan resiko kerusakan sel yang disebabkan oleh stres oksidatif 26 . Kencur  ( kaempferia  galanga  linn )  merupakan salah  satu  herbal  yang  yang  memiliki  sifat  sbagai antioksidan 27 dalam upaya mengurangi resiko terjadinya stress oksidatif (MDA) dan terjadinya peningkatan resiko inflamasi (IL-6). Studi oleh Hanish (2011) menyimpulkan bahwa  pemberian  ekstrak  kencur  yang  diinjeksikan selama  21  hari  pada  tikus  coba  mampu  meningkatkan jumlah enzim antiokidan (SOD), GPx dan CAT 28 , dan dalam penelitian ini diperoleh hasil bahwa suplementasi ekstrak kencur  selama  15  hari  mampu  menurunkan  resiko peningkatan stress oksidatif (MDA) pasca aktivitas latihan aerobik.  Ekstrak  kencur  memiliki  kandungan  senyawa- senyawa aktif diantaranya adalah flavonoids, saccharides , phenols  and saponins,  senyawa-senyawa  tersebut merupakan  senyawa  aktif  yang  bertindak  sebagai antiinflamasi 29 ,  dalam  hal  ini  diperoleh  hasil  bahwa suplementasi  ekstrak  kencur  selama  15  hari  mampu menurunkan resiko peningkatan inflamasi yang ditandai dengan sitokin pro inflamasi (IL-6) pasca aktivitas latihan aerobik.

## KESIMPULAN
Suplementasi  ekstrak  kencur  yang  dipercaya memiliki kandungan antioksidan dan antiinflamasi selama 15  hari  mampu  menurunkan  resiko  peningkatan  stress oksidatif  yang  ditandai  dengan  MDA  dan  peningkatan resiko inflamasi dengan marker sitokin pro inflamasi (IL-6)  pasca aktivitas latihan aerobik.

## ACKNOWLEDGEMENT
Peneliti  ingin  mengucapkan  terma  kasih  kepada seluruh  kontributor  dalam  penelitian  ini,  terutama mahasiswa prodi S1 Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Surabaya  yang  telah  bersedia  menjadi  partisipan  dalam penelitian, selanjutnya peneliti juga mengucapkan terima kasih  kepada  tenaga  kesehatan  (Nakes)  yang  telah membantu  dalam  pengambilan  sampel  darah  sehingga penelitian ini dapat terselesaikan.

## CONFLICT OF INTEREST DAN FUNDING DISCLOSURE
Semua penulis tidak memiliki conflict of interest terhadap  artikel  ini.  Penelitian  ini  didanai  oleh  Fakultas Ilmu  Olahraga  melalui  program  hibah  Penelitian Kebijakan  Fakultas  Ilmu  Olahraga,  Universitas  Negeri Surabaya tahun 2022.

## REFERENSI
1. Zhang,  X.  &  Gao,  F.  Exercise  improves  vascular health:  Role  of  mitochondria. Free  Radic.  Biol. Med. 177 , 347 – 359 (2021).
2. Mamurov, B. et al. Acmeological Approach to the
Formation of Healthy Lifestyle Among University
Students. in Proceedings of the  III International Scientific Congress Society of Ambient
Intelligence  2020  (ISC-SAI  2020) (Atlantis  Press, 2020). doi:10.2991/aebmr.k.200318.043.
3. Pascoe, M. C. & Parker, A. G. Physical activity and exercise as a universal depression prevention in young  people:  A  narrative  review. Early  Interv. Psychiatry 13 , 733 – 739 (2019).
4. Armstrong, A. et al. Effect of aerobik exercise on waist circumference in adults with overweight or obesity: A systematic review and meta‐analysis. Obes. Rev. 23 , (2022).
5. Guo, S. et al. Impacts of exercise interventions on different diseases and organ functions in mice. J. Sport Heal. Sci. 9 , 53 – 73 (2020).
6. Armstrong,  M.  &  Vogiatzis,  I.  Personalized exercise  training  in  chronic  lung  diseases. Respirology 24 , 854 – 862 (2019).
7. Thirupathi,  A. et  al. Effect  of  Different  Exercise Modalities  on  Oxidative  Stress:  A  Systematic Review. Biomed Res. Int. 2021 , 1 – 10 (2021).
8. Powers,  S.  K. et  al. Exercise-induced  oxidative stress: Friend or foe? J. Sport Heal.  Sci. 9 , 415 – 425 (2020).
9. Thirupathi,  A.  &  Pinho,  R.  A.  Effects  of  reactive oxygen  species  and  interplay  of  antioxidants during  physical  exercise  in  skeletal  muscles. J.
Physiol. Biochem. 74 , 359 – 367 (2018).
10. Sharma,  A.,  Gupta,  P.  &  Prabhakar,  P.  K. Endogenous Repair System of Oxidative Damage of DNA. Curr. Chem. Biol. 13 , 110 – 119 (2019).
11. Suzuki,  K.,  Tominaga,  T.,  Ruhee,  R.  T.  &  Ma,  S. Characterization  and  Modulation  of  Systemic Inflammatory Response to Exhaustive Exercise in Relation to Oxidative Stress. Antioxidants 9 , 401 (2020).
12. Aw,  N.  H.,  Canetti,  E.,  Suzuki,  K.  &  Goh,  J. Monocyte  Subsets  in  Atherosclerosis  and Modification with Exercise in Humans. Antioxidants (Basel, Switzerland) 7 , (2018).
13. Nunes Silva, A. The Association between Physical Exercise  and  Reactive  Oxygen  Species  (ROS) Production. J.  Sports  Med.  Doping  Stud. 05 , (2015).
14. Petrovic, S., Arsic, A., Ristic-Medic, D., Cvetkovic, Z. & Vucic, V. Lipid Peroxidation and Antioxidant
Supplementation in Neurodegenerative
Diseases:  A  Review  of  Human  Studies.
Antioxidants 9 , 1128 (2020).
15.
Suhaili, R. PENENTUAN KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DALAM RIMPANG KENCUR YANG DIEKSTRAKSI  DENGAN  BANTUAN  GELOMBANG ULTRASONIK. CHEMPUBLISH J. 3 , 46 – 56 (2018).
16. Silalahi,  M.  KENCUR  (Kaempferia  galanga)  DAN BIOAKTIVITASNYA. J. Pendidik. Inform. dan Sains
8 , 127 (2019).
17. Kruk, J., Aboul- Enein, H. Y., Kład na, A. & Bowser, J. E. Oxidative stress in biological systems and its relation  with  pathophysiological  functions:  the effect  of  physical  activity  on  cellular  redox homeostasis. Free  Radic.  Res. 53 ,  497 – 521 (2019).
18. Yavari, A., Javadi, M., Mirmiran, P. & Bahadoran,
e-ISSN: 2580-9776 (Online) p-ISSN: 2580-1163 (Print) Irawan, et al | Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 1SP (December 2022). 140-145
Z. Exercise-Induced Oxidative Stress and Dietary Antoxidative. Asian J. Sports Med. 6 , (2015).
19. Man, A. W. C., Li, H. & Xia, N. Impact of Lifestyles (Diet and Exercise) on Vascular Health: Oxidative Stress and Endothelial Function. Oxid. Med. Cell. Longev. 2020 , 1 – 22 (2020).
20. Kruk,  J.,  Aboul-Enein,  B.  H.  &  Duchnik,  E. Exercise-induced oxidative stress and melatonin supplementation:  current  evidence. J.  Physiol.
Sci. 71 , 27 (2021).
21. Pyne, D. B. Exercise-induced muscle damage and inflammation: a review. Aust.  J.  Sci. Med.  Sport 26 , 49 – 58.
22. Ighodaro,  O.  M.  &  Akinloye,  O.  A.  First  line defence  antioxidants-superoxide  dismutase (SOD), catalase (CAT) and glutathione peroxidase (GPX):  Their  fundamental  role  in  the  entire antioxidant defence grid. Alexandria J. Med. 54 , 287 – 293 (2018).
23. Nandi, A., Yan, L.-J., Jana, C. K. & Das, N. Role of Catalase in Oxidative Stress- and Age-Associated
Degenerative Diseases. Oxid. Med. Cell. Longev. 2019 , 1 – 19 (2019).
24. Rahmat, E., Lee, J. & Kang, Y. Javanese Turmeric (Curcuma  xanthorrhiza  Roxb.):  Ethnobotany, Phytochemistry,
Biotechnology,
and Pharmacological Activities. Evidence-Based Complement. Altern. Med. 2021 , 1 – 15 (2021).
25. Su,  L.-J. et  al. Reactive  Oxygen  Species-Induced
Lipid Peroxidation in Apoptosis, Autophagy, and Ferroptosis. Oxid. Med. Cell. Longev. 2019 , 1 – 13 (2019). 26. Kawamura,  T.  &  Muraoka,  I.  Exercise-Induced Oxidative  Stress  and  the  Effects  of  Antioxidant Intake from a Physiological Viewpoint. Antioxidants 7 , 119 (2018).
27. Laksmitawati, D. R. et al. Antioxidant Potency of Kaempferia galanga Linn and Zingiber officinale var.  Rubra  rhizomes.  in 2021  IEEE  International Conference  on  Health,  Instrumentation  & Measurement,  and  Natural  Sciences  (InHeNce)
1 – 6 (IEEE, 2021). doi:10.1109/InHeNce52833.2021.9537220.
28. Hanish  Singh,  J.  C.,  Alagarsamy,  V.,  Sathesh Kumar, S. & Narsimha Reddy, Y. Neurotransmitter  Metabolic  Enzymes  and Antioxidant  Status  on  Alzheimer’s  Disease Induced  Mice  Treated  with Alpinia  galanga (L.) Willd. Phyther. Res. 25 , 1061 – 1067 (2011). 29. Chen, X. et al. Antiviral effect of an extract from
Kaempferia galanga L. rhizome in mice infected with  pseudorabies  virus. J.  Virol.  Methods 307 , 114573 (2022).