## PEMBERIAN PAKAN ALAMI YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN KELANGSUNGAN HIDUP LARVA IKAN NILEM ( Osteochilus hasseltii )

## DIFFERENT NATURAL FEEDING TO THE GROWTH AND SURVIVAL OF
LARVAE NILEM FISH ( Osteochilus hasseltii )
Sufal Diansyah 1* , Yuli Erina 2 , Mika Raudhatul Jannah 2
1 Jurusan Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat
2 Jurusan Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat *Korespondensi : sufaldiansyah@utu.ac.id

## ABSTRAK
Larva  ikan  nilem  ( Osteochilus  hasseltii )  membutuhkan  jenis  pakan  alami  yang  tepat  untuk menunjang kelangsungan  hidup dan pertumbuhannya. Penelitian  ini bertujuan untuk menganalisis jenis pakan alami yang memberi kinerja produksi terbaik terhadap larva ikan nilem. Penelitian ini menggunakan  larva  ikan  nilem  berumur  10  hari.  Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan jenis pakan berbeda dengan tiga ulangan. Jenis  pakan  yang  digunakan  adalah  kuning  telur  ayam  sebagai  kontrol  (P0), tubifex beku  (P1), moina (P2),  dan dapnia (P3).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  jenis  pakan  alami berbeda berpengaruh nyata terhadap kinerja produksi larva ikan nilem. Derajat kelangsungan hidup tertinggi(80%)  terdapat  pada  P2  dan  terendah  (69%)  terdapat  pada  P1.  Laju  pertumbuhan  berat mutlak  tertinggi  (2,96)  terdapat  pada  P2  dan terendah  (2,58)  terdapat  pada  P1.  Laju  pertumbuhan panjang mutlak tertinggi (3,4) terdapat pada P2 dan terendah (2,7) terdapat pada P1.
Kata kunci :Larva, Osteochilus hasseltii , pakan alami, pertumbuhan.

## ABSTRACT
The larvae of nilem fish (Osteochilus hasseltii) need the right kind of natural feed to support their survival and growth. The aims of this study were to analyze the type of natural feed that gives the best production performance of larvae of nilem fish. This study used 10-day nilem fish larvae. The  experimental  design  used  was  completely  randomized  design  with  four  different  feed  type treatments with three replications. Type of feed used was chicken egg yolk as control (P0), frozen tubifex (P1), moina (P2), and dapnia (P3). The results showed that all treatment different feed give significant  effect  on  the  production  performance.  The  highest  survival  rate  (80%)  is  found  at  P2 and the lowest (69%) is in P1. The highest growth rate (2,96) is found at P2 and the lowest (2,58) is in P1. The highest long growth rate (3,4) is found at P2 and the lowest (2,7) is in P1.
Keyword : Larvae, Osteochilus hasseltii , natural feed, growth.

## PENDAHULUAN
Ikan  nilem  ( Osteochilus  hasseltii ) merupakan  komoditas  asli  Indonesia  yang sudah dibudidayakan sejak lama oleh masyarakat. Ikan nilem sangat potensial untuk dikembangkan  menjadi  produk  unggulan perikanan  budidaya.  Budidaya  ikan  nilem  ini menguntungkan  dilihat  dari  sisi  ekonomi, kelestarian lingkungan, dan produksi budidaya.  Keberhasilan  usaha  budidaya  pada hakekatnya  ditentukan  oleh  tingkat  produksi tinggi yang dipengaruhi oleh laju pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  yang tinggi.  Laju  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup dipengaruhi antara lain oleh ketersediaan pakan, kualitas lingkungan, hama dan penyakit.
Tingginya  tingkat  kematian  benih menunjukkan rendahnya tingkat kelangsungan hidup benih. Keberhasilan budidaya ikan pada suatu unit pembenihan tidak hanya ditentukan oleh teknik budidaya tetapi juga oleh produksi dan  penggunaan  pakan  alami  sebagai  pakan untuk  perkembangan  larva  (Sorgeloos  dan Lavens,  1996).  Kelangsungan  hidup  sangat dipengaruhi  oleh  ketersediaan  pakan  sebagai sumber energi untuk pertumbuhan. Salah satu usaha untuk mengatasi rendahnya kelangsungan hidup dan menunjang pertumbuhan  pada  stadia  larva,  dilakukan dengan  pemberian  pakan  yang  tepat  baik ukuran,  jumlah,  dan  kandungan  gizi  dari pakan tersebut.
Syarat pakan yang baik adalah mempunyai  nilai  gizi  yang  tinggi,  mudah diperoleh,  mudah  diolah,  mudah  dicerna, harga relatif murah, tidak mengandung racun. Jenis pakan disesuaikan dengan bukaan mulut ikan, dimana semakin kecil bukaan mulut ikan maka  semakin  kecil  ukuran  pakan  yang diberikan,  dan  juga  disesuaikan  dengan  umur ikan.
Kebiasaan makanan ikan nilem
( Osteochilus hasseltii ) merupakan ikan pemakan fitoplankton, zooplankton dan detritus  pakan  alami  sangat  diperlukan  dalam budidaya  ikan  dan  pembenihan,  karena  akan menunjang  kelangsungan  hidup  benih  ikan. Pada  saat  embrio  baru  menetas  larva  masih memiliki  cadangan  makanan  berupa  kuning telur  yang  dapat  dimanfaatkan  oleh  larva selama  beberapa  hari.  Setelah  itu  larva  ikan membutuhkan  pakan  dari  luar  yang  berupa pakan  alami.  Pemberian  pakan  yang  tidak
sesuai  dengan  bukaan  mulut  larva  akan mengakibatkan larva tidak mampu mengkonsumsi  pakan  tersebut  sehingga  dapat menyebabkan  kematian.  Disamping  itu  pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat menyebabkan  tingginya  kadar  amoniak,  yang mengakibatkan  kualitas  air  media  menurun (Rabiati, 2014).
Dalam  usaha  pembenihan  tahap  awal pemberian  pakan  harus  sangat  diperhatikan. Kesalahan  dalam  pemberian  pakan  yang berupa ukuran pakan yang tidak sesuai dengan bukaan  mulut  dan  jenis  pakan  merupakan kesalahan  fatal  dalam  kegiatan  pemeliharaan larva,  Untuk  itu  perlu  diperhatikan  bukaan mulut  larva  sehingga  pakan  alami  yang diberikan  dapat  dikonsumsi  oleh  larva.  Oleh karena  itu,  peneliti  tertarik  melakukan penelitian dengan  judul "Pengaruh Pemberian Pakan Alami Yang Berbeda ( Tubifex, Dapnia, dan  Moina) Terhadap  Pertumbuhan  Dan Kelangsungan  hidup  Larva  Ikan  Nilem (Osteochilus hasseltii) "

## METODE PENELITIAN

## Rancangan percobaan
Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental.  Rancangan  percobaan  yang digunakan adalah rancangan acak lengkapdengan  empat  perlakuan  pemberian jenis  pakan  berbeda  dan  masing-masing perlakuan  diulang  sebanyak  tiga  kali.Jenis pakan  yang  digunakan  adalah  kuning  telur ayam  sebagai  kontrol  (P0), tubifex beku  (P1), moina (P2), dan dapnia (P3).

## Prosedur penelitian
Wadah  yang  digunakan  berupa  toples dengan  kapasitas  20  liter.  Sebelum  dilakukan penelitian, wadah terlebih dahulu dibersihkan, selanjutnya  dimasukkan  air  kedalam  wadah setinggi  30  cm.Ikan  uji  yang  digunakan adalah larva ikan nilem ukuran 10 hari dengan berat  0.08  gram  dan  panjang  0.6  cm  sebagai ikan  uji,  dalam  setiap  wadah  perlakuan digunakan  25  ekor  larva  ikan  nilem.  Larva ikan  nilem  berasal  dari  Balai  Benih  Ikan (BBI)  Krueng  Bate  Kecamatan  Blang  Pidie Kabupaten  Aceh  Barat  Daya.Pakan  uji  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah tubifex beku,  moina  dan  dapnia.  Pakan  uji tubifex , moina dan dapnia didapatkan  dari  hasil kultur.  Pemberian  pakan  uji  pada  tiap perlakuan  dilakukan  dengan  frekuensi  3x
sehari  secara  adlibitum.  Dengan  waktu pemberian  pukul  08.30,  pukul  12.30  dan pukul 18.00 WIB.

## Parameter Uji
Parameter  yang  diuji  selama  penelitian meliputi  parameter  biologi  yang  terdiri  atas derajat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan mutlak  dan  rasio  konversi  pakan,  serta parameter kualitas air yang meliputi suhu dan pH.  Sampling  bobot  dilakukan  setiap  sepuluh hari  dan  kelangsungan  hidup  dihitung  pada akhir  penelitian.  Pengukuran  suhu  dan  pH dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari.

## Derajat kelangsungan hidup
Derajat kelangsungan hidup (SR) adalah  perbandingan  jumlah  ikan  yang  hidup sampai  akhir  pemeliharaan  dengan  jumlah ikan  pada  awal  pemeliharaan,  yang  dihitung menggunakan  rumus  dari  Goddard  (1996) yaitu:
% 100 0 x N N SR t       
Keterangan: SR =  Derajat kelangsungan hidup (%) N t =  Jumlah ikan hidup pada akhir pemeliharaan (ekor) N o =  Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor)
Laju pertumbuhan berat mutlak Laju pertumbuhan mutlak adalah perubahan  bobot  rata-rata  individu  dari  awal sampai  akhir  pemeliharaan.  Pertumbuhan bobot  mutlak  dihitung  dengan  menggunakan rumus dari Goddard (1996):

## GR = 𝑊𝑡−𝑊𝑜 𝑡
Keterangan: GR =  Laju pertumbuhan bobot mutlak (gram/ekor/hari)
W t =  Bobot rata-rata pada akhir pemeliharaan (gram) W o =  Bobot rata-rata pada awal pemeliharaan (gram)
t     =  Periode pemeliharaan (hari)

## Laju pertumbuhan panjang mutlak
Pertumbuhan  panjang  mutlak  dapat dihitung dengan menggunakan rumus Goddard (1996).
𝐿𝑀 = 𝐿 𝑡 −   𝐿 𝑂 𝑡 Keterangan: Keterangan: LM = Pertumbuhan panjang mutlak (cm) L t = Panjang akhir (cm) L o = Panjang awal (cm) T = Periodepemeliharaan (hari)
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  Maret sampai  dengan  Desember  2016  bertempat  di Laboratorium  Hayati  MIPA  Unsyiah,  di Laboratotium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu Unsyiah di, Hachery Fakultas Perikanan UTU, Meulaboh.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Derajat kelangsungan hidup Derajat  kelangsungan  hidup  rata-rata larva  ikan  nilem  yang  dipelihara  dengan pemberian  jenis  pakan  yang  berbedaberturut- turut  sebesar  73%  (P0),  69%  (P1),  80%  (P2), dan 75% (P3) (Tabel 1). Hasil analisis statistik perbedaan  jenis  pakan  larva  ikan  nilem menunjukkan adanya pengaruh nyata terhadap derajat kelangsungan hidup (P<0,05).
Laju pertumbuhan berat mutlak Laju  pertumbuhan  berat  mutlak  setiap perlakuan  menunjukkan  adanya  perbedaan yang  nyata (P<0,05). Laju pertumbuhan berat mutlak  larva  ikan  nilem  yang  dipelihara dengan  perlakuan  jenis  pakan  alami  berbeda berturut-turut  sebesar  0,087  (P0),  0,083  (P1), 0,096 (P2), dan 0,092 (P3) (Tabel 1).
Laju pertumbuhan panjang mutlak Laju  pertumbuhan  panjang  mutlaklarva ikan nilem yang dipelihara dengan pemberian jenis pakan yang berbedaberturut-turut sebesar0,07(P0),  0,06(P1),  0,09(P0),  0,08(P0)
(Tabel  1).  Hasil  analisis  statistik  perbedaan jenis  pakan  larva  ikan  nilem  menunjukkan adanya pengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan panjang mutlak (P<0,05).
Tabel 1 Parameter produksi larva ikan nilem yang dipelihara selama 30 hari pada pemberian jenis pakan alami berbeda.
Parameter Produksi Perlakuan P0 P1 P2 P3 Derajat kelangsungan hidup (%) 73,3 69,3 80,0 74,7 Laju pertumbuhan berat mutlak (g/ekor/hari) 0,087 0,083 0,096 0,092 Laju pertumbuhan panjang mutlak (cm/ekor/hari) 0,07 0,06 0,09 0,08

## Pembahasan
Persentase  kelangsungan  hidup  adalah perbandingan  jumlah  ikan  hidup  pada  akhir penelitian  dengan  jumlah  ikan  yang  hidup pada  awal  penelitian  pada  satu  periode  dalam satu  populasi  (Mulyadi,  2010).  Perbedaan tingkat  kematian  pada  setiap  perlakuan disebabkan  oleh  perbedaan  jenis  pakan  yang diberikan. Semakin tinggi kadar protein dalam pakan maka akan semakin besar kemungkinan sisa dari pakan tersebut penyebab amoniak.Selain itu, rendahnya rerata persentase  kelangsungan  hidup  larva  ikan nilem  pada  penelitian  diduga  karena  larva ikan  nilem  belum  sepenuhnya  mampu memakan  pakan  alami  yang  diberikan. Apabila  pakan  yang  dikonsumsi  oleh  larva ikan  nilem  sedikit  jumlahnya  maka  energi yang  dihasilkan  tidak  optimal  baik  untuk pertumbuhan  maupun  untuk  pemeliharaan. Sehingga  persentase  mortalitas  larva  ikan nilem pada penelitian ini masih cukup tinggi.
Gambar 1. Kelangsungan hidup ikan nilem selama penelitian Berdasarkan  Tabel  1  secara  spesifik dapat  dilihat  bahwa  adanya  perbedaan  pada setiap  perlakuan,  hal  ini  telah  menunjukkan bahwa  pemberian  pakan  kuning  telur  sebagai kontrol, pemberian pakan tubifex beku, moina
dan dapnia memiliki  pengaruh  terhadap pertumbuhan larva ikan nilem. Tingginya nilai pertumbuhan  pada  perlakuan  P2  dikarenakan nilai  protein  pada  pakan  tersebut  dapat memenuhi  kebutuhan  protein  larva  ikan nilem.Selain itu, moina yang hidup dan masih bergerak  menyebabkan  pakan  akan  terasa lebih  menarik  bagi  ikan  hal  ini  terlihat  dari respon  ikan  yang  diberikan  pakan  alami moina yang lebih tinggi dibandingkan dengan respon ikan uji lainnya.
Gambar 2. Laju pertumbuhan mutlak
Respon  ikan  yang  baik  terhadap  pakan membuat  nutrisi  yang  terdapat  dalam  pakan akan dapat masuk kedalam tubuh ikan melalui
pakan yang dimakan ikan. Aktifitas penyerapan  nutrisi  terutama  protein  di  dalam tubuh  ikan  dapat  memacu  pertumbuhan  ikan dengan  cara  mengambil  protein  dari  pakan dan  mengubahnya  menjadi  energi  untuk bertumbuh  dikarenakan  pertumbuhan  terjadi apabila  ada  kelebihan  energi  setelah  energi yang  digunakan  untuk  pemeliharaan  tubuh, metabolisme basal, dan aktivitas.
Selain  itu  kecernaan  pakan  berkorelasi positif  dengan  protein  efisiensi  rasio  dan pertumbuhan  ikan,  dimana  semakin  rendah kecernaan  pakannya  maka  semakin  rendah pula  protein  efisiensi  rasio  dan  semakin rendah  juga  pertumbuhannya.  Kecernaan
0 20 40 60 80 100 0 10 20 30 Kel an su n gan h id u p ( % ) Sampling hari ke- P0 P1 P2 P3 0 1 2 3 4 0 10 20 30 (g /ek o r/ h ar i) Sampling hari ke- P0 P1 P2
P3
protein  dipengaruhi  oleh  kandungan  protein yang  berbeda  dan  kualitas  asam  amino  pada sumber  pakan  (Lestari,  2001).  Menurut Triwidiyastuti et  al. (2000),  pertumbuhan merupakan  perubahan  ukuran  berat  dan panjang ikan. Analisa pertumbuhan berat ikan digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh  pakan yang  diberikan  terhadap  pertumbuhan  ikan. Pertumbuhan  juga  dipengaruhi  oleh  faktor pakan dan kualitas air. Perbedaan pertumbuhan ikan tersebut terutama disebabkan  karena  masing-masing  pakan mempunyai kandungan gizi yang berbeda.
Rendahnya  nilai  pertumbuhan  yang dihasilkan  pada  perlakuan  P1,  diduga  karena kandungan  nutrisi  yang  terdapat  dalam  pakan tubifex beku  sudah  berkurang  karna  adanya proses  pengawetan  terhadap  pakan.  Menurut Setiawati  (2004)  keseimbangan  komponen asam  amino  dan  protein  dalam  pakan merupakan faktor utama
dalam mempengaruhi  pertumbuhan  dan  kesehatan ikan.  Diduga  komponen  asam  amino  dan protein  dalam  pakan  yang  digunakan  pada penelitian ini belum  sesuai dengan  komponen asam  amino  dan  protein  pada  tubuh  ikan nilem sehingga menghasilkan rerata pertumbuhan  yang  sedikit.  Selain  itu,  respon ikan  terhadap  pakan  yang  relatif  kecil sehingga  penyerapan  protein  di  dalam  tubuh dan  mengubahnya  menjadi  energi  untuk bertumbuh kurang optimal dikarenakan pakan yang  di  makan  sedikit  sehingga  penyerapan protein  yang  diubah  menjadi  energi  untuk tumbuh  tidak  optimal  hingga  mempengaruhi nilai  pertumbuhan  ikan.  Selain  itu  protein dalam  pakan  beserta  rasio  energi  pakan  juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan.
Pertumbuhan  panjang  terjadi  seiring dengan  pertambahan  berat  tubuh  larva  ikan nilem,  dari  Tabel  1  menunjukkan  bahwa pemberian pakan alami yang berbeda memberikan  pengaruh  terhadap  pertumbuhan panjang mutlak larva ikan nilem pertumbuhan panjang  mutlak  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  P2  (dengan  perlakuan  pemberian pakan  alami moina )  dengan  nilai  laju pertumbuhan  panjang  mutlak  mencapai  0,09 cm/hari,  dan  diikuti  dengan  perlakuan  P3 (pemberian  pakan  alami dapnia )  dengan  nilai pertumbuhan  panjang  mutlak  mencapai  0,08 cm/hari,  perlakuan  P0  (dengan  pemberian pakan  kuning  telur  sebagai  kontrol)  dengan nilai  pertumbuhan  panjang  mutlak  mencapai
0,07  cm/hari,  dan  pertumbuhan  panjang mutlak  terendah  terdapat  pada  perlakuan  P1 (dengan  perlakuan  pemberian  pakan  alami tubifex beku)  dengan  pertumbuhan  panjang mutlak berkisar antara 0,06 cm/hari.

## KESIMPULAN
Kinerja produksi terbaik selama penelitian  dicapai  oleh  larva  ikan  nilem ( Osteochilus  hasseltii )  yang  diberi  pakan berupa moina dan yang terendah terdapat pada pemberian pakan tubifex beku.

## DAFTAR PUSTAKA
Goddard  S.  1996.  Feed  Management  in Intensive  Aquaculture.  Chapman  and Hall. New York.
Lestari  S.  2001.  Pengaruh  kadar  ampas  tahu yang difermentasikan terhadap efisiensi pakan  dan  pertumbuhan  ikan  mas ( Cyprinus  carpio )  [Skripsi].  Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Mulyadi  MT.  2010.  Pengaruh  frekuensi pemberian pakan yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan benih ikan selais ( Ompok hypothalmus ). Berkala Perikanan Terubuk. 38 (2) : 21-40.
Rabiati.2014.  Pemberian  pakan  alami  yang berbeda  terhadap  laju  sintasan  dan pertumbuhan  larva ikan bujuk  ( Channa lucius civier ) [Skripsi]. Padang: Universitas Bung Hatta.
Setiawati  M.  2004.  Kebutuhan  nutrien  pakan peningkat daya  tahan tubuh  ikan dalam akuakultur  [Disertasi].  Bogor:  Institut Pertanian Bogor.
Sorgeloos  P,  Lavens  P.  1996.  Manual  on Production  and  Use  of  Life  Food  for Aquaculture.  FAO  Fisheries  Technical Paper.  Center  University  of  Ghent.
Belgium.
Triwidiyastuti  K,  Izhar  N,  Minsyah  NI,
Hermawan  H.  2000.  Uji  Adaptasi Formulasi Pakan Ikan Ekonomis Penting. Instalasi Penelitian Dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi,Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian. Jambi.