## IDENTIFIKASI CENDAWAN PENYEBAB PENYAKIT BUSUK SULUR DAN DAUN TANAMAN VANILI ( Vanilla planifolia
Andrews)
Musa Setame 1 , Apik Nusantari 2 Novita Condro 3 * *Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Kehutanan& Kelautan Universitas Ottow Geissler Email : novita.condro@gmail.com

## ABSTRAK
Produksi  vanili  di  Papua  pada  tahun  2015  mencapai  16  ton,  luas  area  tanam  172  ha dengan  nilai  produktivitas  sebesar  127  kg/ha  (Statistik  Perkebunan  Provinsi  Papua). Sedangkan berdasarkan data National Coperations Buissness Association pada tahun 2016 produksi vanili di Distrik Namblong Kabupaten Jayapura mencapai 350 kg/ tahun dengan luas areal  tanam  7  ha.  Dalam  budidaya  vanili  terdapat  kendala  yakni  serangan  organisme pengganggu  tanaman  (OPT),  yakni  serangan  penyakit  busuk  sulur  dan  daun  vanili.  Tujuan penelitian ini adalah identifikasi cendawan penyebab penyakit busuk sulur dan daun tanaman vanili  di  perkebunan  rakyat  Distrik  Namblong  Kabupaten  Jayapura.  Penelitian  ini menggunakan metode observasi terhadap jenis cendawan yang ada pada batang dan daun vanili.  Sampel  yang  diambil  adalah  tanaman  vanili  yang  mengalami  gejala  busuk  sulur  dan daun, selanjutnya dilakukan uji visual dan laboratorium untuk identifikasi jenis cendawan.
Hasil  identifikasi  mikroskopis  yakni  berdasar  ciri  morfologi  diperoleh  makro  konidia, mikrokonidia  dan  memiliki  hifa.  Berdasarkan  ciri  morfologi  tersebut  maka  diidentifikasi cendawan  tersebut  adalah  Fusarium  moniliforme.  Sehingga  penyebab  penyakit  busuk  sulur dan  daun  pada  tanaman  vanili  di  Distrik  Namblong  Kabupaten  Jayapura  disebabkan  oleh jamur Fusarium moniliforme.
Kata  kunci :  cendawan,  Vanilla  planifolia,  Fusarium  moniliforme,  Penyakit  busuk  sulur,
Penyakit tanaman vanili.
1.     PENDAHULUAN
Tanaman  vanili  ( Vanilla  planifolia Andrews) termasuk  dalam  tanaman  perkebunan  yang memiliki  nilai  ekonomis.  Buah  vanili  yang dihasilkan mengandung zat vanilin yang menyebabkan aroma wangi sehingga dimanfaatkan  dalam  dunia  kosmetik  hingga industri  makanan  dan  minuman.  Dari  tahun  ke tahun, perkembangan tanaman vanili mengalami kemajuan  pesat,  hal  ini  dilihat  dari  permintaan bahan  baku  yang  tinggi.  Jumlah  produksi  vanili di  Indonesia  mencapai  2,375  ton  dengan  luas areal  tanam  15,922  ha  pada  tahun  2013  [1].  Di Indonesia,  sebagian  besar  perkebunan  vanili adalah  berupa  perkebunan  rakyat  dan  tersebar luas hampir diseluruh wilayah Indonesia [2].
Di  Papua,  tanaman  vanili  merupakan  salah satu  tanaman  perkebunan  yang  dibudidayakan seperti di Distrik Namblong Kabupaten Jayapura.  Produksi  vanili  di  Papua  pada  tahun 2015 mencapai 16 ton,  luas area tanam 172 ha dengan nilai produktivitas sebesar 127 kg/ha [3]. Sedangkan berdasarkan data National Coperations  Buissness  Association  pada  tahun 2016  produksi  vanili  di  Distrik  Namblong mencapai  350  kg/  tahun  dengan  luas  areal tanam 7 ha.
Tingkat  pertumbuhan  dan  keberhasilan perbanyakan  tanaman  vanili  dipengaruhi  oleh teknologi  budidaya,  kondisi  lingkungan  sehingga memenuhi  persyaratan  tumbuh  tanaman  vanili [4].  Pengembangan  tanaman  vanili  di  Indonesia masih  menghadapi  banyak  kendala  seperti sedikitnya  varietas  unggul,  teknologi  budidaya serta serangan penyakit [5]. Menurut Nurcahayani  dkk  (2012)  [6]  salah  satu  penyakit utama  dalam  budidaya  vanili  adalah  penyakit busuk  batang/  sulur  yang  disebabkan  oleh  jamur Fusarium sp.  Hal  ini  didukung  pula  oleh  hasil penelitian Kadir et al (2019) [7] yang menyatakan bahwa produksi  yang  rendah  dari  tanaman  vanili baik jumlah maupun mutunya diakibatkan karena adanya  cendawan  Fusarium  yang  ditemukan pada  akar,  batang,  cabang  batang,  dan  daun vanili. Gejala penyakit ini paling sering menyerang  tanaman  vanili  pada  umur  3  tahun keatas  dan  menyebabkan  jaringan  batang tanaman busuk berwarna kecoklatan [8].
Dalam  budidaya  vanili  di  Distrik  Namblong juga terdapat kendala yakni serangan OPT, yakni serangan  penyakit  busuk  sulur  dan  daun  pada kebun  rakyat  distrik  Namblong  Kabupaten Jayapura.  Sehingga  perlu  dilakukan  penelitian terkait identifikasi penyebab penyakit busuk sulur
dan  daun  tanaman  vanili  di  perkebunan  rakyat Distrik Namblong Kabupaten Jayapura.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium Proteksi  Tanaman  Perkebunan  (BPTP)  Dinas Perkebunan Provinsi Papua.
Alat  dan  bahan  yang  digunakan  glassware, inkubator, Laminary  Air  Flow (LAF),  spesimen dan  sampel  vanili  yang  terserang  penyakit, media  Potato  Dextrose  Agar  (PDA)  aquades. Tahapan Penelitian
1.  Tanaman vanili diambil di tiga (3) kampung Distrik Namblong Kabupaten Jayapura
2.  Sebelum  pengambilan  sampel,  dilakukan observasi  tanaman  vanili  yang  mengalami gejala busuk sulur dan daun
3.  Sampel diambil dengan cara digunting dan dimasukkan  kedalam  plastik  bening  dan dilabel, dan dibawa ke laboratorium
4.  Kemudian dilakukan identifikasi visual pada sampel  tersebut  menggunakan  lampu magnet dan kaca pembesar
5.  Langkah selanjutnya yakni uji laboratorium untuk  mengidentifikasi  jenis  cendawan yang terdapat pada bagian sulur dan daun vanili
6.  Identifikasi cendawan sebagai berikut :
 Sampel dipotong dengan ukuran 2x2 cm dan 1x1 cm (Spesimen)
 Spesimen dicuci dengan aquades dan alkohol 15%
 Sampel dikeringanginkan pada ruang isolasi (LAF)
 Selanjutnya  siapkan  media  tanam (media PDA) pada cawan petri
 Penanaman spesimen dilakukan pada media tumbuh
 Dilakukan pengamatan pertumbuhan
 Pengamatan mikroskopis morfologi cendawan  yang  tumbuh  pada  media dan  dilakukan  identifikasi/  penamaan cendawan berdasar ciri morfologi
Gambar 1. Diagram Alir Penelitian

## 3.  HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Identifikasi visual
Identifikasi  visual  penyakit  sulur  dan  daun vanili  yang  telah  dilakukan,  diperoleh  hasil sebagai berikut:
1)  Gejala kerusakan sulur
 Adanya  bercak-bercak  berwarna  hitam yang  tampak  seperti  memar  pada permukaan lampisan jaringan kambium
 Sulur nampak layu, mengecil dan pucat
 Bercak  hitam  membesar,  meluas  dan mengelilingi ruas batang (Sulur)
Gambar 1. Gejala Kerusakan Sulur Vanili
2)  Gejala kerusakan daun Adanya  bercak  coklat  baik  bentuk  spot  atau meluas pada permukaan daun
Gambar 2. Gejala Kerusakan Daun Vanili
Hasil  identifikasi  visual  ini  sesuai  dengan gejala yang secara umum muncul akibat penyakit busuk  batang  dan  daun  yang  disebabkan  oleh Fusarium [7, 9].
3.1.  Uji Laboratorium Pada pengujian laboratorium, dimana spesimen  yang  ditanam  pada  media  diperoleh hasil adanya pertumbuhan mikroorganisme berupa  cendawan  baik  pada  spesimen  sulur maupun daun.
(a)
(a)
(b)
Gambar  3.  Pertumbuhan  Jamur  Pada  (a)  Sulur dan (b) Daun Vanili
Hasil  identifikasi  mikroskopis  yakni berdasar  ciri  morfologi  diperoleh  makro konidia,  mikrokonidia  dan  memiliki  hifa. Berdasarkan  ciri  morfologi  tersebut  maka diidentifikasi cendawan tersebut adalah Fusarium moniliforme .
Morfologi  koloni  F.  moniliforme  pada medium PDA mirip dengan F. oxysporum, yaitu memiliki  warna  aerial  miselium  putih  serta memiliki  pertumbuhan  yang  cepat  dan  sering berubah  menjadi  warna  merah  sampai  ungu, tampak bertepung karena terbentuknya mikrokonidium. Mikrokonidium terbentuk dalam struktur  rantai,  biasanya  bersel  satu,  kadang- kadang bersel 2. Makrokonidium juga terbentuk,  kadang  jarang  ditemukan  [9,  10]. Klamidospora  tidak  dibentuk,  baik  pada miselium  maupun  pada  konidium.  Sering  kali miselium  membentuk  sklerotium  berwarna  biru tua, bulat tidak teratur [11].
(a)
(b)
Gambar 4. Hasil Identifikasi Mikroskopis (a) Makro dan (b) Mikro Konidia Fusarium merupakan jamur yang menyerang vanili dengan cara merusak jaringan  tanaman,  di  dalam  jaringan  membentuk hifa dan menghasilkan mikrokonidia dan makrokonidia  yang  menyebabkan  tanaman  akan layu dan mati. Hasil penelitian Tombe (2012) [12] menyatakan  bahwa  penyakit  busuk  batang  vanili (BBV)  ini  sebenarnya  dapat  menyerang  seluruh bagian tanaman, tetapi serangan utama biasanya pada batang. BBV dapat meninimbulkan kerugian ekonomi  serta  mengakibatkan  tanaman  rusak, memperpendek umur produksi bahkan tidak dapat berproduksi  serta  mengakibatkan  mutu  polong sangat  rendah  [13].  Hal  ini  didukung  pula  oleh Kadir et  al [7].  Penyakit  yang  disebabkan  oleh Fusarium  sp  dapat  menyebabkan  berkurang/ rusaknya  area  bagian  tanaman  (akar,  batang, daun)  yang  mengakibatkan  produksi  vanili  pun menurun [14] Karenanya perlu dilakukan tindakan preventif  terhadap  BBV  ini  dengan  penggunaan agensi  hayati.  Seperti Fusarium non  Patogenik (FusNP)  yang  cukup  mampu  mengendalikan penyakit  busuk  pucuk  vanili  yakni  sebesar  2-5% [5]; penggunaan fungisida nabati minyak cengkeh yang  dikombinasikan  dengan  minyak  serai  yang diaplikasi 3-4 minggu sekali mampu mengendalikan  penyakit  BBV  [12];  adapun penggunaan  asam  fumarat  untuk  menekan pertumbuhan cendawan Fusarium [6].

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  pengamatan  visual  dan  uji laboratorium  berdasar  ciri  morfologis,  dan  gejala yang  ada  pada  sulur  dan  daun  tanaman  vanili teridentifikasi disebabkan oleh cendawan Fusarium moniliforme . Adanya  serangan  penyakit  pada  sulur  dan daun vanili ini dapat merugikan dan mengakibatkan rendahnya produktivitas tanaman vanili  sehingga  tingkat  pendapatan  petani  pun menurun.  Maka  perlu  ada  upaya  perolehan varietas unggul baik produksi maupun ketahanan terhadap penyakit.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
[1].  Direktorat  Jenderal  Perkebunan.  2012. Statistik Perkebunan Indonesia 2011- 2013. Ditjenbun. Jakarta
[2].  Hadipoentyanti E., A, Ruhnayat, L. Udarno. 2009. Teknologi Unggulan Panili. Puslitbangbun Bogor
[3].  Anonim.  2016.  Statistik  Perkebunan  Tahun 2015. Dinas Perkebunan Provinsi Papua
[4].  Nurholis.  2017.  Perbanyakan  Tanaman Panili  ( Vanilla  planifolia Andrews)  Secara Stek dan Upaya Untuk
Mendukung
Keberhasilan serta
Pertumbuhannya. Jurnal Agrovigor 10(2): 149-156
[5].  Taufik, E., Hasim, B. PW. Soekarno dan M. Surahman.  2017.  Keefektifan  Trichoderma sp  dan  Fusarium  Non  Patogenik  Dalam Mengendalikan  Penyakit  Busuk  Pucuk
Vanili Berwawasan Lingkungan. Jurnal Littri 23(1): 18-25 http://dx.doi.org/10.21082/littri.v23n1.201  7.18 - 25 [6].  Nurcahyani,  E.,  Issirep  S.,  dkk.  2012.
Penekanan Perkembangan Penyakit Busuk Batang  Vanili Fusarium  oxysporum f  sp vanilae Melalui  Seleksi  Asam  Fusarat
Secara In  Vitro .  Jurnal  Hama  Penyakit
Taman Tropika Vol 12 No 1: 12-22
[7].  Kadir,  N,  Ab.,  Laila  N.,  Noorhazira  S. 2019.Economical  Important
Phytopathogenis Diseases in Vanilla
planifolia :  A  review  paper.  Journal  of Tropical Resources and Sustainable
Science Vol 7 : 77-82
[8].  Kartubi, P. Z., Herry W. Dan Elisabeth N. K.
2018. Pengaruh Mikoriza Arbuskula
Terhadap Busuk Batang Fusarium
oxysporum f  sp vanilae Pada  Tanaman Vanili  ( Vanilla  planifolia ).  Jurnal  Agromast Vol 3, No 1
[9].  Semangun,  H.  2004.  Penyakit-Penyakit Tanaman  Pangan  di  Indonesia.  Gadjah Mada  University  Press,  Yogyakarta.  Hal 449
[10].  Bacon,  C.W.,  A.E.  Glenn,  &  E.A. Richardson.
2004. Genetic
and
Morphological Characterization of a Fusarium verticilliodes Conidiation Mutant. Mycologia 95: 968- 980.
[11].  Marasas,  W.F.O.,  P.E.  Nelson,  &  T.A. Tuossoun.  1983.  Fusarium  Spesies:  An Illustrated  Manual  for  Identification.  The Pennsylvania  University  Press,  University
Park London. Page 226
[12].  Tombe, M., Darmawan P., dan Tri  Saptari H.  2012.  Keefektifan  Formula  Minyak
Cengkeh  dan  Serai  Wangi  Terhadap Fusarium oxysporum f.sp vanillae Penyebab  Busuk  Batang  Vanili.  Jurnal
Littri 18(4): 143-150
[13].  Tombe,  M.,  &  Liew,  E.  C.  (2010).  Fungal Diseases  of  Vanilla.  In  E.  Odoux  &  M. Grisoni  (Eds.),  Vanilla  (pp.  420):  CRC Press.
[14].  Rosman,  R.  2005.  Status  dan  Strategi Pengembangan Vanili di Indonesia.
Perspektif Vol 4 Nomor 2: 43-54