PENGARUH  KONSENTRASI H 2 SO 4 DAN GIBERELIN TERHADAP PERKECAMBAHAN DAN PEMATAHAN DORMANSI  BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea Canephora)

## Oleh: Bernard Gultom

## Abstrak
Bengkulu  merupakan  produsen  kopi  terbesar  ke-3  di  Indonesia  yang  luas  perkebunan rakyat  pada  tahun  2013  sebesar  90.370  ha  dengan    hasil  produksi  56.142  ton  dan  produksi perhektarnya 0,62 ton, pada tahun 2014 sebesar 90.565 ha dengan hasil produksi 56.082 ton dan produksi perhektar 0,61 dan tahun 2015 sebesar 91.768 ha dengan  hasil produksi sebesar 88.709 produksi  perhektarnya  0,96  (BPS  2015). Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh H 2 SO 4 dan  Giberelin  terhadap  perkecambahan  dan  pematahan  masa  dormansi  biji  kopi. Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  dari  bulan  Oktober  2018  sampai  Januari  2019  di  Curup  Desa Pal  100,  dengan  ketinggian  800  mdpl.    Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap disusun dengan faktorial(RAL-F) dengan dua factor, dimana faktor 1 adalah konsentrasi H 2 SO 4 (H),H0=  Tanpa  pemberian  H 2 SO 4 (Kontrol),  H1=  Pemberian  H 2 SO 4 100  ml,  H2=  Pemberian H 2 SO 4 200  ml,  H3=  Pemberian  H 2 SO 4 300  ml.    Faktor  2  adalah  konsentrasi  Giberelin,  G0= Tanpa  pemberian  Giberelin  (Kontrol),  G1=  Pemberian  Giberelin  40  ppm,  G2=  Pemberian Giberelin  80  ppm,  G3=  Pemberian  Giberelin  120  ppm  masing-masing  perlakuan  diulang sebanyak 3 kali.
Hasil data dianalisis menggunakan Analasis Sidik Ragam (ANOVA) dan apabila berbeda nyata  dilakukan  uji  lanjut Duncan’s Multiple Range Test (DMRT)  taraf  0,5%.  Hasil  perlakuan konsentrasi  H 2 SO 4 (200  ml)  memberikan  pengaruh  yang  sangat  nyata  terhadap  peubah  tinggi tanaman  dengan  nilai  12,49  cm.  Sedangkan  perlakuan  konsentrasi  Giberelin  (80  ppm) memberikan  pengaruh  nyata  tehadap  peubah  tinggi  tanaman  dengan  nilai  12,58  cm  dan persentase berkecambah pada  Giberelin (80 ppm) dengan nilai 69,67 cm. Sedangkan perlakuan konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin terjadinya interaksi pada peubah persentasi berkecambah pada H 2 SO 4 (200  ml)  dengan  Giberelin  (40  ppm)  dengan  nilai  76,67  %  dan  tinggi  tanaman  pada konsentrasi H 2 SO 4 (200 ml) dengan Giberelin (80 ppm) dengan nilai 12,82 cm.
Kata kunci : kopi (Robusta), H2SO4, Giberelin.

## Abstract
Bengkulu is the 3rd largest coffee producer in Indonesia with a total area of  90,370 ha with a production of 56,142 tons in 2013 and a production of 0.62 tons, in 2014 it was 90,565 ha with  a  production  of  56,082  tons  and  production  per  hectare  of  0.61  and  in  2015  amounted  to 91,768 ha with yields of 88,709 per hectare production of 0.96 (2015 BPS). This study aims to determine  the  effect  of  H2SO4  and  Giberelin  on  germination  and  breakdown  of  coffee  bean dormancy period. This research was conducted from October 2018 to January 2019 in Curup Pal 100  Village,  with  an  altitude  of  800  meters  above  sea  level.  This  study  uses  a  completely randomized  design  arranged  in  factorial  (RAL-F)  with  two  factors,  where  factor  1  is  H2SO4 concentration  (H),  H0  =  Without  H2SO4  (Control),  H1  =  Giving  H2SO4  10%,  H2  =  Giving
H2SO4 20% , H3 = Giving 30% H2SO4. Factor 2 is the Giberelin concentration, G0 = Without the administration of Giberlin (Control), G1 = Giving Giberlin 40 ppm, G2 = Giving Giberlin 80 ppm, G3 = Giving Giberlin 120 ppm each treatment repeated 3 times.
The  results  of  the  data  were  analyzed  using  Variety  Analysis  (ANOVA)  and  if significantly  different,  further  testing  was  carried  out  Duncan's  Multiple  Range  Test  (DMRT) level of 0.5%. The results of the treatment of H2SO4 concentration (20%) gave a very significant effect  on  plant  height  variables.  While  the  treatment  of  Giberelin  concentration  (80%)  has  a significant  effect  on  plant  height  and  leaf  number.  While  the  treatment  of  concentrations  of H2SO4  and  Giberelin  occurred  interactions  in  the  percentage  variable  germination,  normal sprouts, and plant height.
Keywords: coffee (Robusta), H2SO4, Giberelin.

## BAB I PENDAHULUAN

## 1.1 Latar Belakang
Kopi  ( Coffea  sp .)  adalah  spesies tanaman  berbentuk  pohon  yang  termasuk kedalam famili Rubiaceae dan genus Cofeea. Tanaman  kopi  tumbuhnya tegak, bercabang, dan bila dibiarkan tumbuh dapat  mencapai  tinggi  12  meter.  Daunnya bulat  telur  dengan  ujung  agak  meruncing. Daun  tumbuhan  berhadapan  pada  batang, cabang,  dan  ranting-rantingnya  (Najiyati dkk, 1990).
Kopi  yang  ada  dibudidayakan  di Indonesia  secara  umum  ada  dua  jenis  yaitu kopi arabika dan kopi robusta. Kopi arabika merupakan  kopi  yang  memiliki  citarasa lebih  baik  dari  kopi  robusta,  karena  kopi robusta rasanya lebih pahit, sedikit asam dan mengandung  kafein  lebih  tinggi  dari  pada kopi  arabika  Kopi  Arabika  mengandung kafein  0,4  –  2,4  %  dari  total  berat  kering sedangkan kopi Robusta mengandung kafein 1  –  2  %  dan  asam  organik  10,4  %. Kandungan  standar  kafein  dalam  secangkir kopi  seduh  yaitu  0,9  –  1,6  %  pada  kopi Arabika, 1,4 – 2,9 % pada kopi Robusta, dan 1,7 % pada campuran kopi Arabika dan kopi Robusta  dengan  perbandingan  3  :  2.  Kafein yang  terkandung  di  dalam  biji  kopi  sangrai adalah  sebesar  1  %  bk  untuk  kopi  Arabika dan 2 % bk untuk kopi Robusta. Kandungan kafein biji mentah kopi arabika lebih rendah dibandingkan  biji  mentah  kopi  robusta, kandungan kafein kopi robusta sekitar 2,2 % dan Arabika sekitar 1,2 % (Dewi
Septiningtyas Hastuti, 2018).
Bengkulu merupakan perodusen kopi terbesar  ke-3  di  Indonesia  yang  luas  lahan
dan  hasil  produksi  perkebunan  rakyat  pada tahun 2013 sebesar 90.370 ha dengan  hasil produksi 56.142 ton dan produksi
perhektarnya  0,62  ton,  pada  tahun  2014 sebesar  90.565  ha  dengan  hasil  produksi 56.082  ton  dan  produksi  perhektar  0,61  ton dan  tahun  2015  sebesar  91.768  ha  dengan hasil  produksi  sebesar  88.709  ton  produksi perhektarnya  0,96  ton  (BPS  2015).  Luas lahan perkebunan rakyat kopi Bengkulu dari tahun 2013-2015 terus meningkat, sedangkan  hasil  produksinya  tidak  teratur. Penurunan  hasil  produksi  disebabkan  oleh adanya  tanaman-tanaman  yang  sudah  tua dan rusak sehingga perlu dilakukan peremajaan,  Selain  itu  masyarakat  sulit mendapatkan  bibit  yang  baik  dikarenakan biji  kopi  mengalami  masa  dormansi  yang lama  yaitu  4-6  minggu  yang  menyebabkan penyediaan bibit yang banyak sulit didapatkan (Ningsih, 2017)
Sedangkan  luas  lahan  dan  hasil produksi  kopi  swasta  pada  tahun  2013 sebesar  514  ha  dengan  hasil  produksi  308 ton  dengan  jumlah  hasil  perhektar  sebesar 0,599  ton,  pada  tahun  2014  dengan  luas lahan  305  ha  dengan  jumlah  produksi sebesar  154  ton  dengan  jumlah  hasil perhektar  sebesar  0,50  ton  dan  pada  tahun 2015  dengan  luas  lahan  512  ha  dengan jumlah  produksi  152  ton  jumlah  hasil sebesar perhektar 0,29 ton. Dari tahun 2013- 2015 hasil produksi kopi milih kebun swasta terus  menurun  yang  disebabkan  oleh tanaman  yang  sudah  tua  dan  tidakn  lagi memprodusi  buah  dengan  hasil  maksimal, maka  harus  dilakukan  peremajaan  dengan menanam tanaman baru.
Perbanyakan kopi melalui biji terdapat kendala saat perkecambahan biji, karena biji kopi  mengalami  masa  dormansi  yaitu  biji mengalami masa dormansi (istirahat)
sehingga  biji  tidak  dapat  berkecambah meskipun  biji  berada  di  tempat  yang  sesuai untuk  perkecambahan  biji  kopi.  kulitnya yang  keras  membuat  biji  kopi  tidak  mudah menyerap  air  dan  udara  menyebabkan  biji kopi tidak mudah berkecambah.
Menggunakan asam sulfat atau  H 2 SO 4 karena  senyawa  H 2 SO 4 dengan  konsentrasi pekat  membuat  kulit  biji  menjadi  lebih mudah dilalui oleh air lebih mudah (Sutopo, 1985).  pada  percobaan  pematahan  masa dormansi biji kopi liberika dengan menggunakan H 2 SO 4 dengan konsentrasi 20 %  dan  lama  perendaman  selama  30  menit dapat  meningkatkan  daya  perkecambahan 58,33 % menurut (Ningsih 2017).
Berdasarkan  uraian  diatas  perlu dilakukan  penelitian  tentang  “  Pengaruh konsentrasi  H 2 SO 4 dan  Giberelin  terhadap perkecambahan  dan  pemecahan  dormansi biji kopi robusta (Coffea canephora)”.

## BAB II METODE PENELITIAN

## 2.1 Waktu dan tempat penelitian
Penelitian telah dilakukan dari bulan
Oktober 2018 sampai Januari 2019 di Curup
Desa Pal 100, dengan ketinggian 800 mdpl.

## 2.2 Alat dan Bahan
Bahan  yang  digunakan  yaitu  : H 2 SO 4 ,  Giberelin,    Biji  Kopi  Robusta (Coffea  canephora), bak  perkecambahan, tanah  (tanah  yang  digunakan  adalah  tanah topsoil),  dan  tirisan.  Alat  yang  digunakan yaitu:  sprayer,  sarung  tangan,  alat  tulis, pengaris, timbangan analitik, camera, dll.

## 2.3 Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan
Rancangan  Acak  Lengkap  disusun  dengan factorial (RAL-F) dengan dua faktor yaitu: Faktor 1 adalah pemberian H 2 SO 4 (H).
Faktor 2 adalah pemberian Giberlin.
Dalam penelitian terdapat 16
kombinasi  dan    diulang  sebanyak  3  kali sehingga diperoleh 48 unit percobaan Setiap unit  percobaan  terdapat  50  biji,  sehingga diperoleh 2400 biji.

## 2.4. Model RAL-F
Model untuk rancangan acak kelompok  faktorial  dua  faktor  dengan rancangan lingkungannya RAL-F.

## 2.5.   Analisis data
Tabel  1.  Sidik  ragam  rancangan  acak lengkap disajikan sebagai berikut :
SK DB JK KT Fhit Ftab Perlakuan Ij-1 JKP KTP -A i-1 JKA KTA KTA/KTS dba,dbs -B j-1 JKB KTB KTB/KTS dbb,dbs -AB Sisa (i-1)(j-1) JKAB JKS KTAB KTAB/KTS dbab,dbs Total ijk-1 JKT

## 2.6 Cara Kerja

## 2.6.1.  Sleksi Biji
Biji  kopi  yang  akan  dikecambahkan adalah biji kopi yang telah matang fisiologis yang  sudah  berwarna  merah  hati  dan  yang berkualitas baik, memiliki ukuran dan warna yang  seragam,  permukaan  kulitnya  tidak cacat oleh hama dan penyakit.

## 2.6.2.  Pengaplikasian
Perendaman  dengan  H 2 SO 4 selama 25  menit,  di  angkat  dan  dianginka  hingga kering  di  janjutkan  perendaman  kembali menggunakan  Giberlin  selama  25  menit dengan konsentrasi yang telah di tentukan.

## 2.6.3.  Penanaman
Penanaman  dilakukan  pada  saat  biji telah  diperlakukan  dengan  H 2 SO 4 dan Giberlin,  serta  penyediaan  media  tanam dengan mengisi bak perkecambahan dengan tanah,  masing-masing  bak  perkecambahan diisi dengan 50 biji kopi.

## 2.6.4.  Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan tanaman meliputi penyirman dan pencabutan tanaman pengaggu  (gulma).  Penyiraman  dilakukan setiap  hari  ketika  sore  hari  dengan menggunakan  sprayer,  pencabutan  tanaman penganggu (gulma) dilakukan dengan manual  menggunakan  tangan  dilakukan selama penelitian selesai.

## 2.7 Peubah yang diamati
2.7.1  Presentasi Benih Berkecambah Benih yang dikecambahkan sebanyak 2400 biji didalam bak perkecambahan.
Pengamatan pertama
dilakukan  pada  hari  ke-14  dan  pengamatan selanjutnya  pengamatan  dilakukan  setiap
hari  sampai  benih  tidak  ada  lagi  yang berkecambah.
2.7.2  Kecepatann  benih  berkecambah (hari) Presentasi benih bekecambah
pengamatan  dilakukan  setiap  hari  sampai hari  terakhir.menurut  rumus  Hariman  dan Kester (1975).
2.7.3  Perkecambahan  pada  hitungan pertama (%) Perkecambah pada hitungan pertama ini untuk pengujian vigor, cara pengamatannya  sama  dengan  presentase benih  berkecambah.  Pengamatan  hannya dilakukan  satu  kali  yaitu  pada  hari  ke-14 sesudah benih berkecambah.

## 2.7.4  Kecambah normal
Kecambah  Normal  (KN).  Kriteria kecambah  kopi  yang  normal  adalah  benih telah  menampilkan  semua  struktur  penting kecambah  yang  meliputi  akar  primer, koleoptil,  dan  plumula  yang  berkembang dengan  baik  dan  akan  tumbuh  menjadi tanaman normal, pertumbuhan plumula yang sempurna  tanpa  ada  kerusakan  pada jaringan-jaringannya.

## 2.7.5  Kecambah tidak normal
Kecambah  tidak  normal  (KTN). Kecambah dikatakan tidak normal bila tidak memperlihatkan  potensi  untuk  berkembang menjadi  tanaman  normal  bila  ditumbuhkan pada  tanah  dengan  kondisi  yang  sesuai  dan kecambah  yang  rusak,  tanpa  kotiledon, embrio  yang  pecah  dan  akar  primer  yang pendek.  Pada  kecambah  kopi  ditentukan pada  benih  yang  hanya  memperlihatkan pertumbuhan  akar  yang  kecil  atau  tidak terdapatnya titik tumbuh.

## 2.7.6  Panjang akar
Panjang akar di hitung pada satu kali pengukuran  yaitu  pada  akhir  penelitian dengan  cara  pencabutan  tanaman  untuk melihat panjang akar  dengan menggunaman penggaris 2.7.7  Berat akar
Berat  akar  di  lakukan  pada  akhir penelitian dengan  cara mencabutan tanaman dan ditimbang dengan menggunakan timbagan analitik.
2.7. 8. Tinggi tanaman Tinggi  tanaman  di  ukur  dengan menggunakan penggaris dengan pengukuran sebanyak  1  kali  yaitu  pada  saat  akhir penelitian  pengukuran  ini  dilakukan  untuk melihat  perbandingan  antar  perlakuan  yang di alami.
2.7. 9. Jumlah daun
Jumlah  daun  dihitung  mulai  dari daun  yang  sempurna  dan  yang  belum sempurna  di  hitung  pada  saat  akhir penelitian.

## 2.7. 10. Berat basah tanaman
Berat  basah  tanaman  di  timbang denagan  menggunakan  timbangan  analitik semua  tanaman  ditimbang  untuk  melihat berat basah tanaman pada akhir penelitian.

## 2.7. 11. Berat kering tanaman
Berat  kering  tanaman  di  timbang menggunakan  timbangan  analitik,  tanaman yang  di  keringkan  terlebih  dahulu  untuk mengurangi  kadar  air  yang  ada  dalam tanaman dilakukan pada akhir penelitian.

## BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 HASIL
Hasil  analisis  keragaman  untuk masing-masing  faktor  dan  interaksinya terhadap  semua  parameter  yang  diamati yaitu dapat dilihat pada Tabel 2 Tabel  2.  Hasil  analisis  keragaman  pada H 2 SO 4 dan  Giberelin  terhadap  presentasi benih  berkecambah,  kecepatan benih berkecambah, perkecambahan  pada hitungan pertama, kecambah normal, kecambah tidak normal, jumlah daun, tinggi  tanaman,  panjang  akar,  berat  akar, berat basah tanaman, dan berat kerib tanaman. Peubah yang diamati F-hitung KK (%) H G H x G Persentasi berkecambah 0,95 tn 3,24 * 2,81 * 6,05 Kecepatan berkecambah 0,18 tn 1,52 tn 2,06 tn 11,77 Perkecambahan hitungan pertama 1,04 tn 1,62 tn 0,68 tn 6,65 Kecambah normal 0,81 tn 2,23 tn 2,19 tn 5,19 Kecambah tidak normal 0,73 tn 2,08 tn 0,73 tn 9,85 Panjang akar 1,19 tn 1,45 tn 0,91 tn 1,57 Berat akar 0,63 tn 1,64 tn 1,03 tn 12,33 Tinggi tanaman 7,94 ** 5,73 * 4,68 * 0,89 Jumlah daun 1,00 tn 1,00 tn 1,00 tn 1,24 Berat basah tanaman 1,75 tn 2,49 tn 0,40 tn 8,20 Berat kering tanaman 0,87 tn 0,73 tn 0,33 tn 10,98 3.1.1 Persentasi Berkecambah (%) Hasil  uji  F  hitung  pada  analisis ragam  pada  Lampiran  6  rata-rata  presentasi berkecambah tanaman kopi, analisis
keragaman  menunjukkan  bahwa  perlakuan konsentrasi  dan  interaksi  antara  kedua perlakuan berpengaruh nyata, seperti terlihat
pada Lampiran 7  Hasil uji  F H 2 SO 4 dengan
Giberelin dapat dilihat pada tabel 3. Tabel 3. Rata-rata persentasi berkecambah (%) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml) Giberelin (ppm) Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 30,00 a 63,33 c 75,33 c 70,67 c 59,83 100 58,00 b 66,67 c 70,00 c 71.33 c 66,50 200 62,00 c 76,67 c 68,67 ab 67,33 bc 68,67 300 72,00 c 58,00 c 64,67 b 64,00 c 64,67 Pengaruh Giberelin 55,50 b 66,17 a 69,67 a 68,33 a 259,67 Berdasarkan  tabel  3  di  atas  dapat
dilihat  bahwa  perlakuan  H 2 SO 4 memberi pengaruh  tidak  berbeda  nyata  pada  H 2 SO 4 (kontrol)  memberikan  nilai  58,83  %,  tidak berbeda  nyata  dengan  H 2 SO 4 (100  ml) memberi  nilai  66,49  %,  H 2 SO 4 (200  ml) memberi nilai 58,67 % dan H 2 SO 4 (300 ml) memberi nilai 64,67 %. Perlakuan Giberelin menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap
Giberelin  (80  ppm)  69,67  %  berbeda  nyata dengan  tanpa  Giberelin  (kontrol)  55,50  %, sedangkan  dengan  Giberelin  (40  ppm) dengan  nilai  64,83  %  dan  Giberelin  (120 ppm)  dengan  nilai  66,67  %  tidak  berbeda nyata.  Interaksi  antar  perlakuan  H 2 SO 4 dengan Giberelin menunjukan berbeda nyata pada  persentase  berkecambah  pada  H3G2 dengan nilai 76,67 %.
Gambar 1. pengaruh konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin terhadap persentasi benih berkecambah (%)
Pada  gambar  di  atas  dapat  dilihat bahwa  terjadi  interaksi  antara  perlakuan H 2 SO 4 (200 ml) dengan  Giberelin (40 ppm)
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 kontrol H2SO4 (100 ml) H2SO4 (200 ml) H2SO4 (300 ml) P e rsent asi b e rke ca m b ah ( % ) kontrol GA (40 ppm) GA (80 ppm)
GA (120 ppm)
dengan nilai 76,67 % pada persentase benih berkecambah.

## 3.1.2  Kecepatan Berkecambah (%)
Hasil  uji  F  hitung  pada  analisis ragam  dapat  dilihat  di  Lampiran  8  rata-rata kecepatan  berkecambah  tanaman  kopi, analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa perlakuan  konsentrasi  dan  interaksi  H 2 SO 4
dengan  Giberelin  antara  kedua  perlakuan tidak  berpengaruh  nyata,  seperti  yang terlihat  pada  Lampiran  9.  Hasil  uji  DMRT (Duncan’s  Multiple  Range  Test)  H 2 SO 4 dengan Giberelin dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata kecepatan berkecambah (%) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml)
Giberelin (ppm) Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 23,14 53,67 49,65 42,48 42,23 100 39,48 47,60 48,44 49,09 46,15 200 46,58 50,30 50,90 41,90 47,42 300 46,39 39,10 43,49 44,61 43,39 Pengaruh Giberelin 38,89 47,67 48,12 44,54 179,19
Berdasarkan tabel 4 diatas bahwa perlakuan H 2 SO 4 dan  Giberelin  pada  kecepatan berkecambah  tanaman  kopi  memberikan pengaruh tidak berbeda nyata.

## 3.1.3 Perkecambahan Hitungan
Pertama (%) Hasil pengamatan rata-rata
perkecambahan  hitungan  pertama  tanman kopi dan pengolahan data dapat dilihat pada
Lampiran  10.  Hasil  analisis  keragaman menunjukkan  bahwa  perlakuan  konsentrasi dan  interaksi  antara  kedua  perlakuan  tidak berbeda nyata, seperti terlihat pada Lampiran  11.  Hasil  uji  DMRT  H 2 SO 4 dengan Giberelin dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata perkecambahan hitungan pertama (%) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml)
Giberelin (ppm) Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 10,00 30,67 25,33 35,33 25,33 100 25,33 30,00 32,67 32,00 30,5 200 34,67 38,67 53,33 28,00 38,67 300 19,33 24,00 26,00 36,67 26,5 Pengaruh Giberelin 22,33 30,83 34,33 33,00 120,5
Dari  tabel  5  di  atas  dapat  di  lihat bahwa  pemberian  konsentrasi  H 2 SO 4 dan Giberelin  pada  perkecambahan  hitungan
pertama  tanaman  kopi  memberi  pengaruh tidak nyata.

## 3.1.4
Kecambah Normal (%) Hasil
pengamatan rata-rata kecambah normal tanman kopi dan pengolahan data dapat dilihat pada Lampiran  12.  Hasil  analisis  keragaman menunjukkan  bahwa  perlakuan  konsentrasi dan  interaksi  antara  kedua  perlakuan
berbeda nyata, seperti terlihat pada Lampiran  13.    Hasil  uji  DMRT  H 2 SO 4 dengan Giberelin dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Rata-rata kecambah normal (%) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml)
Giberelin (ppm) Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 30,00 64,00 73,33 70,67 59,50 100 58,00 72,67 69,33 71.33 67,83 200 60,67 70,00 66,00 60,67 64,33 300 72,67 58,00 64,00 57,33 63,00 Pengaruh Giberelin 55,33 66,17 68,17 65,00 254,67
Dari  tabel  6  di  atas  dapat  di  lihat  bahwa pemberian konsentrasi  H 2 SO 4 dan  Giberelin pada  kecambah  normal  tanaman  kopi  tidak berbeda nyata.

## 3.1.5 Kecambah Tidak Normal (%)
Hasil
pengamatan rata-rata
kecambah  tidak  normal  tanman  kopi  dan pengolahan data dapat dilihat pada Lampiran  14.  Hasil  analisis  keragaman
menunjukkan  bahwa  perlakuan  interaksi antara  H 2 SO 4 dengan  Giberelin  tidak berbeda  nyata  yang  dapat  di  lihat  pada Lampiran  15.    Hasil  uji  DMRT  H 2 SO 4 dengan Giberelin dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Rata-rata kecambah tidak normal (%) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml)
Giberelin (ppm) Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 0,50 0,97 0,50 0,50 0,61 100 0,50 0,83 0,50 0,50 0,59 200 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 300 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 Pengaruh Giberelin 0,50 0,70 0,50 0,50 2,27
Dari  tabel  8  di  atas  dapat  di  lihat  bahwa pemberian  H 2 SO 4 dan  Giberelin  memberi pengaruh  tidak  berbeda  nyata  terhadap kecambah tidak normal.

## 3.1.6
Panjang Akar (cm) Hasil pengamatan rata-rata panjang akar tanman kopi dan pengolahan data dapat dilihat  pada  Lampiran  16.  Hasil  analisis keragaman    menunjukkan  bahwa  perlakuan konsentrasi  dan  interaksi  antara  kedua
perlakuan  tidak  berbeda  nyata,  seperti terlihat  pada  Lampiran  17.  Hasil  uji  DMRT H 2 SO 4 dengan  Giberelin  dapat  dilihat  pada Tabel 8.
Tabel 8. Rata-rata panjang akar (cm) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml)
Giberelin (ppm) Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 10,75 11,74 10,90 11,28 11,17 100 12,05 11,41 11,93 11,41 11,70 200 10,85 11,53 11,74 11,27 11,34 300 10.90 11,73 11,88 10,88 11,34 Pengaruh Giberelin 11,14 11.60 11,61 11,21 45,58
Dari  tabel  8  di  atas  dapat  di  lihat bahwa  pemberian  H 2 SO 4 dan  Giberelin memberi  pengaruh  tidak  nyata  terhadap panjang akar.

## 3.1.7  Berat Akar (g)
Hasil pengamatan rata-rata berat akar tanman  kopi  dan  pengolahan  data  dapat dilihat  pada  Lampiran  18.  Hasil  analisis keragaman    menunjukkan  bahwa  perlakuan
konsentrasi  dan  interaksi  H 2 SO 4 dan Giberelin  antara  kedua  perlakuan  tidak berbeda nyata, seperti terlihat pada Lampiran  19.  Hasil  uji  DMRT  H 2 SO 4 dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Rata-rata berat akar ( g ) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 ( ml )
Giberelin (ppm)
Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 1,67 3,00 3,33 3,67 2,91 100 2,33 4,00 4,33 4,33 3,74 200 4,00 4,67 2,33 4,00 3,75 300 4,00 3,00 2,00 5,33 3,59 Pengaruh Giberelin 3,00 3,67 2,99 4,33 13,99
Dari  Tabel  9  di  atas  dapat  di  lihat  bahwa pemberian  H 2 SO 4 dan  Giberelin  memberi pengaruh tidak nyata terhadap berat akar.

## 3.1.8  Tinggi Tanaman (cm)
Hasil  pengamatan  rata-rata  tinggi tanaman  kopi  dan  pengolahan  data  dapat
dilihat  pada  Lampiran  3.  Hasil  analisis keragaman    menunjukkan  bahwa  perlakuan konsentrasi dan interaksi H 2 S0 4 dan Giberelin antara
kedua perlakuan
berpengaruh  nyata,  seperti  terlihat  pada Lampiran 4.  Hasil uji DMRT H 2 SO 4 dengan Giberelin dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Rata-rata tinggi tanaman (cm) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml)
Giberelin (ppm)
Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 10,14 a 12,24 b 12,57 b 12,05 ab 11,75 b 100 12,41 b 12,55 b 12,59 b 12,45 b 12,50 a 200 12,32 b 12,55 b 12,82 b 12,28 b 12,49 a 300 12,30 b 12,52 b 12,33 b 12,39 b 12,39 ab Pengaruh Giberelin 11,79 b 12,47 ab 12,58 a 12,29 ab 49,12
Dari  Tabel  10  di  atas  dapat  di  lihat  bahwa  tanpa  pemberian    H 2 SO 4 (kontrol)  berbeda nyata degan pemberian  H 2 SO 4 (100 ml) dengan nilai 12,50 cm dan pemberian  H 2 SO 4 (200 ml) tetapi tidak berbeda nyata dengan pemberian H 2 SO 4 (300 ml) dengan nilai 12,39 cm. Pemberian Giberelin  berbeda  nyata  pada  tinggi  tanaman  kopi  Giberelin  (40  ppm)  dengan  nilai  12,47  cm berbeda  nyata  dengan  tanpa  pemberian  Giberelin  (kontrol)  dengan  nilai  11,79  cm  dan  tidak berbeda  nyata  dengan  Giberelin  (80  ppm)  dengan  nilai  12,58  cm  dan  Giberelin  (120  ppm) dengan  nilai  12,29  cm.  Interaksi  antara  H 2 SO 4 dengan  Giberelin  berbeda  nyata  terhadap  tinggi tanaman dengan nilai tertinggi dimiliki oleh  H 2 SO 4 (20 cm) dengan Giberelin (80 ppm) dengan nilai 12,82 cm.
Gambar 2. pengaruh konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin terhadap tinggi tanaman (cm)
Pada  gambar  diatas  dapat  dilihat bahwa  terdapat  interaksi  antara  perlakuan
H 2 SO 4 (200  ml)  dengan  Giberelin  (80  ppm) pada tinggi tanaman kopi dengan nilai 12,82 cm. 9 9,5 10 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5 14 14,5 15 kontrol H2SO4 (10%) H2SO4 (20%) H2SO4 (30%) Ti ng gi t ana m an kontrol GA (40ppm) GA (80ppm) GA (120ppm)

## 3.1.9  Jumlah Daun (helai)
Hasil  pengamatan  rata-rata  jumlah daun kopi dan pengolahan data dapat dilihat pada Lampiran 20. Hasil analisis keragaman menunjukkan  bahwa  perlakuan  konsentrasi dan  interaksi  antara  kedua  perlakuan
berbeda nyata, seperti terlihat pada Lampiran  21.  Hasil  uji  DMRT  H 2 SO 4 dengan Giberelin dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 11. Rata-rata jumlah daun (helai) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml)
Giberelin (ppm) Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 100 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 200 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 300 4,00 4,40 4,00 4,00 4,40 Pengaruh  Giberelin 4,00 4,10 4,00 4,00 16,40
Dari  tabel  11  di  atas  dapat  di  lihat  bahwa pemberian  H 2 SO 4 dan  Giberlin  tidak pengaruh  nyata  pada  jumlah  daun  tanaman kopi.

## 3.1.10  Berat Basah Tanaman (gram)
Hasil  pengamatan  rata-rata  berat basah  tanman  kopi  dan  pengolahan  data dapat  dilihat  pada  Lampiran  22.  Hasil analisis  keragaman    menunjukkan  bahwa
perlakuan  konsentrasi  dan  interaksi  antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata, seperti terlihat  pada  Lampiran  23.  Hasil  uji  DMRT H 2 SO 4 dengan  Giberelin  dapat  dilihat  pada Tabel 12.
Tabel 12. Rata-rata berat basah tanaman ( g
) pada berbagai konsentrasi H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 ( ml )
Giberelin (ppm)
Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 15,33 37,00 38,33 35,33 31,49 100 37,33 40,33 41,67 48,33 41,91 200 33,00 45,00 39,67 48,33 41,50 300 35,67 36,67 42,67 43,00 39,50 Pengaruh Giberelin 30,33 39,75 40,59 43,74 154,41
Dari  Tabel  12  di  atas  dapat  di  lihat  bahwa pemberian H 2 SO 4 (100 ml, 200 ml, 300  ml) dan  Giberelin  (40  ppm,  80  pm,  120  ppm) memberi pegaruh tidak nyata terhadap berat basah tanaman kopi.
3.1.11  Berat Kering Tanaman (gram) Hasil  pengamatan  rata-rata  berat kering  tanaman  kopi  dan  pengolahan  data dapat  dilihat  pada  Lampiran  24.  Hasil analisis  keragaman    menunjukkan  bahwa perlakuan  konsentrasi  dan  interaksi  H 2 SO 4 dan  Giberelin  antara  kedua  perlakuan  tidak berbeda nyata, seperti terlihat pada
Lampiran  25.  Hasil  uji  DMRT  H 2 SO 4 dengan Giberelin dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 13. Rata-rata berat kering tanaman (g) pada  berbagai  konsentrasi  H 2 SO 4 dan Giberelin
H 2 SO 4 (ml)
Giberelin (ppm) Pengaruh H 2 SO 4 Kontrol 40 80 120 Kontrol 5,00 11,67 12,33 11,00 10,00 100 12,67 11,00 11,67 13,67 12,25 200 11,33 13,33 13,33 14,67 13,17 300 12,00 11,67 14,67 13,00 12,83 Pengaruh Giberelin 10,25 11,91 13,00 13,08 48,25
Dari  tabel  13  di  atas  dapat  di  lihat bahwa  pemberian  konsentrasi  dan  interaksi H 2 SO 4 dan  Giberelin  pada  berat  kering tanaman kopi memberi pengaruh tidak nyata seperi  yang  dilihat  pada  tabel  13  dan lampiran 25.

## 3.2 PEMBAHASAN
Data hasil analisis ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  H 2 SO 4 menunjukkan  pengaruh  yang  nyata  terhada tinggi  tanaman,  tetapi  belum  menunjukkan pengaruh  yang  sangat  nyata  terhadap kecepatan  benih  berkecambah,  persentase benih berkecambah, jumlah daun, kecambah normal, kecambah tidak normal, perkecambahan  pada  hitungan  pertama panjang  akar,  berat  akar,  berat  basah tanaman  dan  berat  kering  tanaman.  Hal  ini di  karenakan  H 2 SO 4 berfungsi  untuk melunakkan  kulit  ari  biji  kopi  yang menyebabkan  proses  imbibisi  yang  terjadi didalam  biji  sehingga  biji  kopi  lebih  cepat tumbuh  pada  umur  2  Mst  pada  perlakuan H 2 SO 4 (200  ml)  dengan  nilai  38,67  %. Menurut  (Kamil  1979), dalam Mukarlina, Hety  (2014)  Asam  sulfat  (H 2 SO 4 )  pada konsentrasi  yang  sesuai  dapat  melunakkan lapisan  lilin  pada  kulit  biji  yang  keras  dan tebal sehingga memudahkan proses penyerapan air ke dalam biji. Penyerapan air
oleh  embrio  dan  endosperma  menyebabkan perbesaran  sel  –  sel  pada  embrio  dan endosperma,  sehingga  mendesak  kulit  biji yang  sudah  lunak  dan  memberikan  ruang untuk keluarnya tunas Perlakuan dengan Giberelin menunjukan pengaruh nyata terhadap persentase  benih  berkecambah  dan    tinggi tanman,  tetapi  belum menunjukan  pengaruh terhadap  kecepatan  benih  berkecambah, kecambah  normal,  kecambah  tidak  normal, perkecambahan  pada  hitungan  pertama, jumlah daun, panjang akar, berat akar, berat basah tanaman dan berat kering tanaman.
Pada perlakuan Giberelin berpengaruh  terhadap  tinggi  tanaman  pada perlakuan  Giberelin  (80  ppm)  dengan  nilai 12,82  cm.  Hormon  Giberelin  ini  dapat merangsang  biji  untuk  berkecambah  yang ditandai  dengan  munculnya  koleoptil  pada biji,  radikula  (bakal  akar)  dan  plumula  ( bakal  batang  serta  daun).  Pada  saat Giberelin  diberikan  pada  tumbuhan  beralih ke  pertumbuhan  organ  reproduktif  dan terjadi  lonjakan  Giberelin  yang  akan memacu  pertambahan  batang  lebih  cepat, hal ini  di  karnakan  dari  fungsi  Giberelin itu sendiri  yang  berfungsi  untuk  merangsang pemanjangan sel dan pembelahan sel batang.
Perlakuan Giberelin memberi pengaruh  yanta  trhadap  persentase  benih berkecambah  pada  Giberelin  (80  ppm)
dengan  nilai  69,67  %,  karena  Giberelin dapat  merangsang  pertumbuhan  terhadap biji  kopi  karena  Giberelin  sangat  di butuhkan  untuk  perkecambahan  Hormon giberelin  ini  dapat  merangsang  biji  untuk berkecambah yang ditandai dengan munculnya  koleoptil  pada  biji,  radikula (bakal  akar)  dan  plumula  (  bakal  batang serta daun).
Perlakuan  H 2 SO 4 dan  Giberelin telah  menunjukkan  pengaruh  yang  nyata terhadap  persentase  benih  berkecambah  dan tinggi  tanaman,  tetapi  belum  menunjukkan pengaruh  yang  nyata  terhadap  kecepatan benih berkecambah, jumlah daun, kecambah tidak normal, perkecambahan pada hitungan pertama,  tinggi  tanaman,    panjang  akar, berat  akar,  berat  basah  tanaman,  dan  berat kering tanaman.
Hasil uji DMRT ( Duncan’s Multiple Range  Test )  menunjukkan  bahwa  perlakuan kombinasi  H 2 SO 4 dengan  Giberelin  telah menunjukkan pegaruh nyata terhadap persentase  benih  berkecambah  dan  tinggi tanaman,  tetapi  belm  memberi  pengaruh terhadap kecepatan
berkecambah, perkecambahan
hitungan
pertama, kecambah  normal,  kecambah  tidak  normal, panjang akar, berat akar, jumlah daun, berat basah tanaman dan berat kering tanaman
Pada  persentase  benih  berkecambah perlakuan  kombinasi  H 2 SO 4 (200  ml) dengan  Giberelin  (40  ppm)  memberi berpengaruhnyata dengan nilai 76,67 %  hal ini  juga  di  buktikan  oleh  penelitian  Lestari dkk (2016) bahwa Persentase daya kecambah  biji  kopi  arabika  ( C.  arabika L.) tertinggi  pada  perlakuan  kombinasi  antara H 2 SO 4 10 % dan  GA3 40 ppm sebesar  38 %  (Tabel  3).  Kombinasi  H 2 SO 4 dan  GA3 pada  konsentrasi  tersebut  menyebabkan proses imbibisi berlangsung baik dan adanya penyerapan  air  membantu  proses  hidrolisis cadangan  makanan  pada  biji  kopi  arabika ( C. arabika L.)
Pada perlakuan H 2 SO 4 dengan Giberelin berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  pada  perlakuan  H2SO4  (200  ml) dengan  Giberelin  (80  ppm)  dengan  nilai 12,82 cm, hal ini dikarnakan perpaduan dari H 2 SO 4 dengan  Giberelin  yang  tepat  dapat mempercepat tubuh dan tinggi dari tanaman, karena H 2 SO 4 yang berperan dalam pemecahan  dormansi  biji  kopi  agar  lebih cepat karena H 2 SO 4 dapat melunakkan kulit ari  pada  biji  kopi  yang  dapat  membantu  air dan  oksigen  masuk  yang  berfungsi  dalam pertumbuhan  bji  kopi  dan  dengan  di  bantu diberikan  Giberelin  yang  berfungsi  untuk membantu  dan  mamacu  pertambahan  tinggi dari  tanaman  kopi  karena  Giberelin  yang berfungsi  untuk  merangsang  pertumbuhan sel-sel  pada  tanaman  kopi  yang  berfungsi untuk  pertumbuhan  batang.  Pada  saat giberelin  diberikan  maka  tumbuhan  beralih ke  pertumbuhan  organ  reproduktif  dan terjadi  lonjakan  Giberelin  yang  akan memacu pertambahan batang lebih cepat.

## BAB IV KESIMPULAN

## 4.1.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil pemecahan
dormansi biji kopi robusta (Coffea canephora) dengan menggunakan kombinasi H 2 SO 4 dengan  Giberelin  dapat  disimpulkan bahwa:
1.  Perlakuan H 2 SO 4 menunjukkan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada konsentrasi  200  ml  dengan  nilai  12,49  cm, tetapi  belum  memberi  pengaruh  yang  nyata terhadap  persentasi  benih  berkecambah, kecepatan benih berkecambah,
perkecambahan pada  hitungan pertama, kecambah normal, kecambah tidak normal,  jumlah  daun,  berat  basah  tanaman, berat  kering  tanaman,  panjang  akar,  dan berat akar.
2.    Perlakuan  Giberelin  memberi  pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada konsentrasi  80  ppm  dengan  nilai  12,58  cm dan persentase berkecambah pada konsentrasi  80  ppm  dengan  nilai  69,67  %, tetapi  belum  memberi  pengaruh  nyata terhadap  kecepatan  benih  berkecambah, perkecambahan  pada  hitungan  pertama kecambah  normal,  kecambah  tidak  normal, jumlah  daun,  berat  basah  tanaman,  berat kering tanaman, panjang akar dan berat akar.
3.    Perlakuan  interaksi  H 2 SO 4 dengan Giberelin memberi pengaruh nyata terhadap persentasi benih berkecambah pada interaksi  H2  (200  ml)  dengan  Giberelin  40 ppm  dengan  nilai  76,67  %  dan  tinggi tanaman  pada  interaksi  H 2 SO 4 200  ml dengan  Giberelin  80  ppm  dengan  nilai 12,82  cm,  tetapi  belum  memberi  pengaruh yang  nyata  terhadap  kecepatan  benih berkecambah, perkecambahan pada hitungan pertama, kecambah normal, kecambah tidak normal, jumlah daun, berat basah tanaman, berat kering tanaman, berat akar dan panjang akar.

## DAFTAR PUSTAKA
Hedty,  Mukarlina,  dan  M  turnip.2014. pemberian  H 2 SO 4 dan  air  kelapa  pada  uji viabilitas  biji  kopi  arabika  (coffea arabika  L) .  Jurnal  protobion.  Fakultas MIPA  Universitas  Tanjung  Pura.
Vol3. (1). Hal 7-11.
Karina,s,w.  E.  Kartika,  S.  Nusifera.  2017. Pengaruh  perlakuan  pemecahan  dormansi terhadap  perkecambahan  benih kopi liberika  tunggal  jambi  (coffea  libarica var.  liberika  cv.  Liberika  tungkal jambi . Jurnal penelitian . Fakultas Pertanian Universitas  Jambi.  Jambi.  Januari sampai Maret.
Lestari.  D,R.  Linda  dan  Mukarlina.  2016. Pematahan  dormansi  dan  perkecambahan biji  kopi  arabika  (coffea  arabika  l) dengan  asam  sulfat  (H2SO4)  dan  giberelin (ga3) .  Jurnal  protobion.  Fakultas MIPA Universitas Tanjung Pura. Pontianak.
Vol. 5 (1). Hal 8-13.
Ningsih,  Y.  2017. Penggunaan  larutan kimia  dalam  pematahan  dormansi  bijikopi liberika. Jurnal  Media  Pertanian. Program studi Agroteknologi fakultas Pertanian  Universitas  Batang  Hari. Jambi. Vol 2. Hal 85-91.
Pertiwi. N. M, M Tahir dan M. Same. 2016. Respon  pertumbuhan  benih  kopi  robusta terhadap  waktu  perendaman  dan konsentrasi  giberelin  (ga). Jurnal  AIP.  Staf pengajar  urusan  Budidaya  Tanaman Perkebunan  Politeknik  Negri  Lampung.
Bandar  Lampung.  Vol  4.  No  1.  Mei 2016 : hal1 sampai 11
Zuhr.  E,  Murniati.  2002. Peran  gibererin terhadap  perkecambahan  benih  kopi  robsta (coffea  canephora  pierre) .  Jurnal Sagu.  Laboratorium  Ekofisiologi  Fakultas Pertanian  UNRI.  Riau.  Vol  1.  No  1. Maret 2002 : hal 1-5.
Steel,  D,  G,  R.  Torrie,  H,  J.  1993. Prinsip dan  prosedur  statistika .  PT.  Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 748 Halaman. Rahmat, S, Z. 1990. Rancanagan percobaan .  Universitas  Andalas  Padang.
Padang. 100 Halaman.
Materi  IPA.  Com. Pengertian  hormone giberlin,  fungsi  dan  letaknya .  Media  Post. 27 Mei 2017. Online. https://materiipa.com/hormon-giberelin.  22 Maret 2019.
Anwardah. Sifat, pembuatan  dan  kegunaan asam  sulfa .  Media  Post.  22  Juli  2017.
Online.  https://sainskimia.com/sifat- pembuatan-dan-kegunaan-asam-sulfat/. 22 Juli 2019
Sutopo,  L.1985. Teknologi  Benih. CV. Rajawali. Jakarta. 247 Halaman
Septianingtiyas, Dewi, H. 2018. Kandungan kafein  pada  kopi  dan  pengaruh  terhadap tubuh. Institut  teknologi  epuluh Nopember.