INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 6 Tahun 2023 Page 9552-9565 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Pengukuran Nilai MPN Pada Air Minum Isi Ulang Di Wilayah Kota Pontianak Yang Disterilisasi Dengan Portabel Ultraviolet Dan Portabel Filtrasi
Nur Reza 1 ✉ , Ari Nuswantoro 2 , Ratih Indrawati 3 , Bagus Muhammad Ihsan 4
Department of Medical Laboratory Technology, Poltekkes Kemenkes Pontianak,Pontianak
Email: baguss1415@gmail .com 1 ✉

## Abstrak
Air merupakan kebutuhan utama manusia untuk bertahan hidup sedangkan sumber air bersih alami semakin banyak yang tercemar. Sebagai alternatif, masyarakat mendapatkan air minum dari depot air minum isi ulang (DAMIU) yang menggunakan metode sterilisasi portabel ultraviolet (UV) dan portabel filtrasi.  Namun  demikian,  bakteri coliform masih  ditemukan  pada air  minum  karena  air baku  yang tercemar, alat yang digunakan tidak steril, dan minimnya wawasan masyarakat mengenai sanitasi dan higien DAMIU. Tujuan penelitian ini menghitung nilai most probable number (MPN) pada DAMIU di Kota  Pontianak.  Penelitian  ini  berbentuk  deskriptif  eksploratif  berdesain cross-sectional.  Data diperoleh dengan melakukan pemeriksaan MPN terhadap 36 sampel DAMIU. Hasil menunjukkan 14 (77,78%) DAMIU metode portabel ultraviolet dan 17 DAMIU (94,44%) portabel filtrasi menunjukkan nilai MPN di atas batas yang ditentukan. Banyaknya DAMIU yang tidak sesuai persyaratan kualitas air minum  layak  konsumsi  sesuai  Permenkes  menunjukkan  adanya  risiko  penularan  penyakit  yang disebabkan oleh coliform melalui air minum DAMIU di Kota Pontianak.
Kata Kunci : Air minum; Most probable number (MPN); Sterilisasi metode ultraviolet; Sterilisasi meto; DAMIU
Abstract
Water is the main human need for survival, while natural sources of clean water are increasingly being polluted. As an alternative, people get drinking water by buying it from drinking water depots (DAMIU). However, coliform bacteria can still be found in drinking water because the raw water is contaminated, the  tools  used  are  not  sterile,  and  the  lack  of  public  knowledge  regarding  DAMIU sanitation  and hygiene. This research is an exploratory descriptive study which aims to determine the value of the most probable number (MPN) in drinking water, with a cross-sectional design. MPN examination was carried out on water from 36 DAMIU samples. The results showed that 14 DAMIU (77.78%) portable ultraviolet and 17 DAMIU (94.44%) portable filtration shows the MPN value is above the specified limit. These findings indicate the risk of disease transmission, especially those caused by coliforms, through drinking water obtained by DAMIU in Pontianak City.
Keyword: Drinking water; Most probable number (MPN); Portable ultraviolet sterilization; Portable filter sterilization; DAMIU

## PENDAHULUAN
Air  adalah  kepentingan  utama  bagi  kehidupan  seluruh  makhluk  hidup.  Kebutuhan terhadap air dalam sebuah wilayah kerap kali selalu meningkat seiring dengan pertambahan penduduk.  Sementara  itu,  kemampuan  alam  dalam  mendukung  air  bersih  untuk  seluruh masyarakat  masih  sangat  kurang.  Hal  tersebut  tidak  terlepas  dari  fakta  bahwasanya  air permukaan dan lingkungan tanah telah banyak yang tercemar, sehingga menjadikan sungai dan  air  tanah  sebagai  air  untuk  minum  merupakan  pilihan  yang  tidak  aman.  Di  sisi  lain, perusahaan  daerah  air  minum  (PDAM)  kurang  mampu  menyediakan  keperluan  air masyarakat sesuai dengan kualitas dan kuantitas yang cukup untuk seluruh masyarakat. 1
Sesuai  dengan  peraturan  menteri  kesehatan  RI  492/Menkes/Per/IV/2010  mengenai kualitas  air  untuk  dikonsumsi,  air  minum  merupakan  air  yang  telah  memenuhi  proses pengolahan ataupun tanpa diolah terlebih dulu sesuai dengan persyaratan kesehatan yang ada dan dapat langsung dikonsumsi. Air minum yang aman untuk kesehatan manusia adalah air yang telah memenuhi syarat mikrobiologi, fisika, radioaktif, dan kimia, yang terdapat pada parameter tambahan dan wajib. 2
Di  kota  besar,  masyarakat  akan  mengonsumsi  air  minum  dalam  kemasan  untuk memenuhi kebutuhan air minumnya karena dinilai lebih higienis dan praktis. Namun saat ini masyarakat  telah  mengetahui  bahwasanya  air  minum  dalam  kemasan  memiliki  nilai  yang sangat mahal sehingga muncul solusi penyelesaian terbaik yakni memenuhi kebutuhan air minum dengan mengonsumsi air minum yang diproduksi oleh depot air minum isi ulang (DAMIU). 3
Sterilisasi  air  minum  isi  ulang  menggunakan  metode  yang  berbeda-beda  di  setiap
DAMIU, metode yang digunakan antara lain sterilisasi metode portabel ultraviolet (UV) dan filter. UV mempunyai efek letal bagi sel mikroorganisme, sehingga digunakan oleh DAMIU dalam  proses sterilisasi. UV diketahui  memiliki daya radiasi yang bersifat mematikan bagi mikroorganisme. 4 Sterilisasi air minum isi ulang dengan portabel filter ada dua metode, yaitu filter multimedia dan filter mikro. Filter multimedia atau penyaringan multmedia, yaitu degan cara menyaring air dengan menggunakan berbagai media seperti batu, pasir, sabut kelapa dan kerikil. Filter mikro, yaitu dengan menggunakan saringan yang seperseribu lebih kecil dari penyaringan multimedia. 5
Penggunaan  DAMIU  yang  semakin  mengalami  peningkatan  ini  tentu  harus mempertimbangkan  kualitas dari air tersebut agar  dapat  dikonsumsi secara alami. Proses untuk  mengolah  air  minum  isi  ulang  sangat  rentan  terkontaminasi  mikroorganisme khususnya bakteri coliform. Bakteri coliform ini dapat muncul karena air baku mulai tercemar, alat yang digunakan tidak steril, dan minimnya wawasan masyarakat mengenai sanitasi dan hygiene DAMIU. 6
Untuk mengukur bakteri coliform dalam air dapat digunakan metode most probable number (MPN) yang mencakup presumptive test menggunakan media lactose broth (LB) dan confirmative test menggunakan media brilliant green lactose broth (BGLB). 7
Data mengenai cemaran coliform pada air minum, khususnya yang berasal dari DAMIU belum banyak dilaporkan. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan nilai MPN dari air minum isi ulang yang diambil dari DAMIU dengan metode sterilisasi portabel ultraviolet dan portabel filtrasi di wilayah Kota Pontianak..

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Juni  2023  menggunakan  metode  deskriptif eksploratif dengan desain cross-sectional yang tersusun atas 5 tahapan: (1) mempersiapkan media  serta  sterilisasi  alat  dan  bahan,  (2)  melakukan  observasi  wilayah  penelitian,  (3) pengambilan  sampel  air  minum  isi  ulang,  (4)  menguji  air  minum  isi  ulang  melalui pengenceran agar dapat mengukur jumlah bakteri total setiap 100 ml, dan (5) menganalisa sampel menggunakan metode  perhitungan most probable number (MPN). Sampel dalam penelitian ini adalah 18 air minum isi ulang yang disterilisasi dengan portabel ultraviolet dan 18 air minum isi ulang yang disterilisasi dengan portabel filtrasi, semua diambil dari DAMIU yang  berbeda-beda  di  wilayah  Kota  Pontianak.  Teknik  sampling  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah purposive sampling dengan kriteria sampel yaitu depot air minum isi ulang (DAMIU) dengan alat sterilisasinya menggunakan portabel ultraviolet dan filtrasi, waktu pengambilan sampel pukul 10.00 – 14.00, dan pemilik DAMIU bersedia air minum isi ulangnya
dijadikan  sebagai  sampel  dalam  penelitian.  Pengujian  MPN  dilakukan  di  Laboratorium Bakteriologi  Jurusan  Teknologi  Laboratorium  Medis  Politeknik  Kesehatan  Kementerian Kesehatan Pontianak.
A. Alat dan bahan
Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: autoklaf, inkubator, hotplate, lampu Bunsen, erlenmeyer, ose, tabung reaksi, tabung durham, pipet ukur 1 ml dan 0,1 ml, pipet pengisap, pengaduk kaca, beaker glass, rak tabung, sarung tangan, tisu, label, pot steril, dan kapas penyumbat.
Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  sampel  air  minum  isi  ulang,  media lactose broth (LB) dari Oxoid, dan media brilliant green lactose broth (BGLB) dari Oxoid.

## B. Pengambilan sampel
Digunakan wadah berupa pot steril agar tidak terjadi kontaminasi pada air minum isi ulang,  sebelum  pengambilan  sampel  terlebih  dahulu  mengaseptik  tangan  dengan menggunakan alkohol 70% dan kemudian menggunakan sarung tangan. Buka pot steril dan dilakukan  tindakan  pada  sampel  dengan  cara  membuang  isi  air  pertama  yang  masuk kemudian bilas keseluruhan botol dan masukkan air yang baru kemudian tutup dengan erat lalu diberi label supaya tidak tertukar.

## C. Pembuatan media LB
Pembuatan media LB dengan komposisi yang dibutuhkan adalah pepton 5 gr, laktosa 5 gr dan beef ekstrak 3 gr. Cara pembuatannya adalah dengan menimbang 13 gr laktosa kemudian dilarutkan kedalam 1 liter aquadest. Selanjutnya dimasukkan 10 ml larutan tersebut ke tabung pembiakan yang terdapat tabung durham dengan posisi terbalik, tertutup kapas dan telah mendapatkan sterilisasi pada autoclave pada suhu 121 ̊ C dalam waktu 15 menit.

## D. Pembuatan media BGLB
Pembuatan media BGLB dengan komposisi yang  dibutuhkan adalah brilliant B green sebanyak  0,0133  gram,  laktosa  sebanyak  10  gram,  dan  pepton  sebanyak  10  gram.  Cara pembuatannya adalah dengan menimbang 40 gr serbuk BGLB. Selanjutnya masukkan serbuk tersebut ke dalam tabung pembiakan yang terdapat tabung durham di dalamnya dengan posisi terbalik, tertutup kapas dan telah mendapatkan sterilisasi pada autoclave pada suhu 121 ̊ C dalam waktu 15 menit.
E. Pemeriksaan bakteri coliform
Pemeriksaan yang digunakan adalah ragam 5-1-1 untuk sampel yang sudah diolah yaitu sampel air minum isi ulang.
F. Uji pendahuluan ( presumtive test)
Uji pendahuluan ( presumtive test) menggunakan ragam 5-1-1 (5 x 10 ml, 1 x 1 ml, 1 x 0,1 ml) karena digunakan sampel yang sudah diolah (air minum isi ulang).  pertama disiapkan 7 tabung  yang  berisi  masing-masing  media lactose  broth  (LB);  kemudian  5  tabung ditambahkan 10 ml sampel; 1 tabung ditambahkan 1 ml sampel; 1 tabung lagi ditambahkan 0,1 ml sampel dan diinkubasi selama 24 – 48 jam pada suhu 35 ̊ C.
Tes pendahuluan positif memiliki beberapa tanda yakni dengan adanya pembentukan gas namun hal tersebut belum memberikan kepastian tentang keberadaan bakteri coliform dalam air minum isi ulang sebab bakteri lain juga dapat memfermentasi laktosa. Sehingga dengan begitu tes pendahuluan bernilai positif akan diteruskan menggunakan tes penegasan ( confirmative test).
G. Uji penegasan ( confirmative test)
Dari  setiap  tabung  LB  yang  positif  maka  akan  dimasukkan  ke  dalam  tabung  uji penegasan  yang  mengandung  10  ml  BGLB  sebanyak  1  hingga  2  ose.  berdasarkan  setiap tabung pengujian ini akan dilakukan inokulasi ke dua macam tabung BGLB. Satu seri tabung diinkubasi  pada  suhu  37 ̊ C  untuk  memastikan  keberadaan coliform,  satu  seri  lainnya diinkubasi  pada  suhu  44 ̊ C  untuk  memberikan  kepastian  tentang  keberadaan  koli  tinja. Pengamatan dan pembacaan dilakukan dalam waktu 24 jam melalui peninjauan nilai tabung BGLB yang terdapat gas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni 2023 dengan mengambil sampel air minum isi ulang di depot air minum isi ulang Kota Pontianak dan dilakukan pengujian most probable number  (MPN)  untuk  melihat  cemaran  coliform  dan  koli  tinja  pada  sampel  berdasarkan pertumbuhan pada tabung LB dan BGLB. Coliform merupakan salah satu golongan bakteri yang  dapat  dimanfaatkan  menjadi  sebuah  indikator  dalam  sebuah  situasi  sanitasi  yang negatif terhadap minuman, makanan, hingga air. 8
Coliform adalah bakteri yang akan berkembang di dalam saluran pencernaan makhluk hidup khususnya manusia sehingga dapat disebut juga sebagai bakteri intestinal. Oleh karena itu keberadaan bakteri coliform ini menjadi indikasi bahwa terdapat mikroorganisme yang sifatnya  toksigenik  atau  enteropatogenik  yang  dapat  membahayakan  kesehatan  manusia. Bakteri Coliform ini akan banyak sekali menularkan penyakit bakterial (diare, tifoid, disentri, kolera), penyakit protozoa (giardiasis dan amebiasis), hingga penyakit hepatitis. 9
Bakteri coliform fekal atau koli tinja adalah indikator keberadaan bakteri patogen lain, dengan ditemukannya koli tinja merupakan indikasi telah terjadi pencemaran suatu produk
makanan,  minuman  ataupun  air,  dengan  tinja  manusia,  atau  hewan,  sehingga  ketika ditemukan  koli  tinja  sangat  dimungkinkan  ditemukan  juga  bakteri  patogen  saluran  cerna yang bersifat enteropatogenik dan toksigenik. 10
Metode MPN tersusun atas beberapa ragam yakni ragam 15 tabung, 9 tabung, dan 7 tabung. Penetapan ragam ini akan disesuaikan dengan jenis sampel yang nantinya akan di uji berdasarkan tingkatan kerapatan bakteri pada sampel. Bagi sampel air yang telah dilakukan pengolahan  seperti  air  minum  akan  memanfaatkan  ragam  7  tabung  sebab  perkiraan kerapatan  bakteri  akan  sangat  rendah.  Sementara  untuk  air  yang  belum  dilakukan pengolahan  seperti  air  bersih  ataupun  air  sungai  akan  memanfaatkan  ragam  9  tabung ataupun 15 tabung disebabkan perkiraan kerapatan bakterinya akan sangat tinggi. 11
Analisis koli tinja dan coliform dalam air minum isi ulang dilakukan dengan pengujian yakni  uji  pendahuluan  dan  uji  penegasan.  Uji  pendahuluan  memanfaatkan  media lactose broth (LB). Komposisi media ini antara lain pepton, ekstrak beef dan laktosa yang menjadi nutrisi pada metabolisme bakteri coliform. Kelompok coliform mempunyai daya fermentasi laktosa sehingga mampu menciptakan gas serta membuat air dalam tabung menjadi keruh. 12
Uji pendahuluan merupakan uji positif untuk menentukan bakteri coliform. Media yang digunakan  ialah  media lactose  broth.  Bakteri  gram  negatif  akan  tumbuh  optimal  dan melakukan proses fermentasi laktosa yang menghasilkan gas. 13
Hasil  positif  pada  uji  pendahuluan  diteruskan  menggunakan  uji  penegasan  yang memanfaatkan media brilliant green lactose broth (BGLB) yang mengandung garam empedu dan laktosa sehingga dapat memacu bakteri coliform untuk berkembang secara optimum. Di samping  itu  media  BGLB  juga  dapat  mencegah  bertumbuhnya  bakteri  Gram  positif  serta memacu pertumbuhan bakteri coliform. Sehingga hasil positif pada pengujian ini memiliki tanda perubahan warna serta munculnya gelembung. 12
Permenkes  Nomor  492/Menkes/Per/IV/2010  tentang  persyaratan  kualitas  air  minum. Salah  satu  persyaratannya  adalah  parameter  mikrobiologi  yakni  bakteri coliform.    Kadar maksimum bakteri coliform yang diperbolehkan adalah 0/100 ml sampel. 14
Gambar 1. Lactose broth positif
Hasil uji pendahuluan dapat dilihat pada tabel 1 dan 2.
Tabel 1. Hasil uji pendahuluan air minum yang disterilisasi dengan portabel ultraviolet
Sampel Hasil Uji Pendahuluan (Ragam 5-1-1) Keterangan 10 ml 1 ml 0,1 ml A101 1 1 1 (+)  Adanya  kekeruhan  dan gelembung udara didalam tabung durham A102 5 1 1 A103 5 1 1 A201 5 1 0 A202 1 1 0 A203 0 0 0 A301 2 0 0 A302 5 0 0 A303 0 0 0 A401 4 1 0 A402 5 1 1 A403 2 0 1 A501 4 1 1 A502 3 1 0 A503 3 0 0 A601 0 0 0 A602 5 1 1 A603 3 0 0
Tabel 1 menunjukkan bahwa sampel air minum yang disterilisasi menggunakan portabel uv baik dari sampel A101 maupun sampai sampel A603 positif ditemukan bakteri. Meskipun ada beberapa yang negatif. Pada media lactose broth (LB) yang sudah dimasukkan tabung Durham  dengan  posisi  terbalik.  Jika  dalam  24  setelah  diinkubasi  terjadi  kekeruhan  dan ditemukan  gas  dalam  tabung  Durham,  maka  sampel  dinyatakan  positif.  Sebaliknya  jika setelah  24  jam  diinkubasi  tidak  terjadi  kekeruhan  dan  tidak  terdapat  gas  dalam  tabung Durham,  maka  sampel  dinyatakan  negatif.  Dalam  hasil  penelitian  ini  yang  menggunakan ragam 5-1-1, setelah diinkubasi selama 24 jam, ditemukan adanya kekeruhan dan gelembung gas pada 53 dari 90 tabung seri 10 ml, 10 dari 18 pada tabung seri 1 ml dan 7 dari 18 tabung seri 0,1 ml sehingga dinyatakan positif.
Tabel 2. Hasil uji pendahuluan air minum yang disterilisasi dengan portabel filtrasi
Sampel Hasil Uji Pendahuluan (Ragam 5-1-1) Keterangan 10 ml 1 ml 0,1 ml A101 4 1 0 (+) Adanya kekeruhan dan gelembung udara didalam tabung durham A102 5 1 1 A103 5 1 1 A201 3 1 0 A202 5 1 1 A203 4 1 1 A301 3 0 1 A302 5 1 1 A303 4 1 1 A401 5 1 1 A402 5 1 1 A403 3 1 1 A501 2 1 1 A502 3 1 1 A503 5 1 0 A601 5 1 1 A602 5 1 1 A603 5 1 1
Tabel 2 menunjukkan bahwa sampel air minum yang disterilisasi menggunakan portabel filtrasi  baik  dari  sampel  A101  maupun  sampai  sampel  A603  positif  ditemukan  bakteri, meskipun ada beberapa yang negatif. Jika dalam 24 setelah diinkubasi terjadi kekeruhan dan ditemukan  gas  dalam  tabung  Durham,  maka  sampel  dinyatakan  positif.  Sebaliknya  jika setelah  24  jam  diinkubasi  tidak  terjadi  kekeruhan  dan  tidak  terdapat  gas  dalam  tabung Durham,  maka  sampel  dinyatakan  negatif.  Dalam  hasil  penelitian  ini  yang  menggunakan ragam 5-1-1, setelah diinkubasi selama 24 jam ditemukan adanya kekeruhan dan gelembung gas pada 76 dari 90 tabung seri 10 ml, 17 dari 18 pada tabung seri 1 ml dan 15 dari 18 tabung seri 0,1 ml sehingga dinyatakan positif.

## Gambar 2. Brilliant green lactose broth positif
Hasil uji penegasan dapat dilihat pada tabel 3 dan 4.
Tabel 3. Hasil uji penegasan air minum yang disterilisasi dengan portabel ultraviolet (UV)
Sampel MPN Coliform/ml MPN Koli Tinja/ml A101 6.1 4 A102 21 46 A103 33 23 A201 33 33 A202 2 1.8 A203 0 0 A301 0 4.5 A302 23 23 A303 0 0 A401 17 13 A402 4 6.1 A403 2 0 A501 21 21 A502 11 6.8 A503 4.5 7.8 A601 0 0 A602 46 46 A603 2 7.8
Berdasarkan hasil tes penegasan menunjukan bahwa depot air minum isi ulang (DAMIU) dengan portabel UV yang menyediakan air minum layak konsumsi sesuai dengan Permenkes adalah sebanyak 4 depot dengan hasil coliform 0/100 ml sampel dan 4 depot dengan hasil koli tinja 0/100 ml sampel. Sedangkan DAMIU dengan portabel UV yang menyediakan air minum tidak layak konsumsi adalah sebanyak 14 depot dengan hasil MPN coliform dan koli
tinja yang bervariasi. Coliform adalah sekelompok bakteri Gram negatif yang jika ditemukan pada air minum dapat menujukkan adanya cemaran bakteri yang bersifat toksigenik dan atau enteropatogenik pada air minum. Sedangkan koli tinja merupakan bakteri fekal yang ada pada saluran cerna manusia maupun hewan (flora normal) dan apabila ditemukan pada air minum menunjukkan adanya kontaminasi dari feses atau tinja. Sehingga dapat disimpulkan bahwa  hanya  sebanyak  4  dari  18  (22,22%)  DAMIU  dengan  portabel  UV  sebagai  metode sterilisasinya di Kota Pontianak yang menyediakan air minum layak konsumsi sesuai dengan Permenkes. Selebihnya 14 dari 18 (77,78%) DAMIU tidak memenuhi persyaratan sebagai air minum  layak  konsumsi  karena  ditemukannya coliform  dan  koli  tinja  lebih  dari  0/100  ml sampel.
Tabel 4. Hasil uji penegasan air minum yang disterilisasi dengan portabel filtrasi
Sampel MPN Coliform/ml MPN Koli Tinja/ml A101 17 17 A102 46 46 A103 6.8 11 A201 1.8 4.5 A202 46 46 A203 0 0 A301 11 11 A302 46 46 A303 14 21 A401 46 46 A402 31 46 A403 14 14 A501 9.2 9.2 A502 7.8 4.5 A503 33 33 A601 21 46 A602 21 11 A603 11 4.5
Berdasarkan hasil tes penegasan menunjukan bahwa depot air minum isi ulang (DAMIU) dengan  portabel  filtrasi  yang  menyediakan  air  minum  layak  konsumsi  sesuai  dengan permenkes adalah sebanyak 1 depot dengan hasil coliform dan koli tinja 0/100 ml sampel. Sedangkan  DAMIU  dengan  portabel  filtrasi  yang  menyediakan  air  minum  tidak  layak
konsumsi  adalah  sebanyak  17  depot  dengan  hasil  nilai  MPN coliform  dan  koli  tinja  yang bervariasi. Coliform adalah sekelompok bakteri gram negatif yang jika ditemukan pada air minum  dapat  menujukkan  adanya  cemaran  bakteri  yang  bersifat  toksigenik  dan  atau enteropatogenik pada air minum. Sedangkan koli tinja merupakan bakteri fekal yang ada pada saluran cerna manusia maupun hewan (flora normal) dan apabila ditemukan pada air minum menunjukkan adanya kontaminasi dari feses atau tinja. Sehingga dapat disimpulkan bahwa hanya sebanyak 1 dari 18 (5,56%) DAMIU  dengan portabel filtrasi  sebagai metode sterilisasinya di Kota Pontianak yang menyediakan air minum layak konsumsi sesuai dengan permenkes. Selebihnya 17 dari 18 (94,44%) DAMIU tidak memenuhi persyaratan sebagai air minum layak konsumsi karena menunjukkan ditemukannya coliform dan kolitinja lebih dari 0/100 ml sampel.
Hasil  uji  penegasan  menunjukkan  bahwa  nilai  MPN  dari  sampel  DAMIU  di  Kota Pontianak yang disterilisasi menggunakan portabel UV dan portabel filtrasi ini menunjukkan nilai  MPN  yang  sangat  tinggi.  Hanya  sebesar  22,22%  DAMIU  di  Kota  Pontianak  yang disterilisasi menggunakan portabel UV yang masuk dalam kategori air minum layak konsumsi sesuai  dengan  permenkes.  Sedangkan  DAMIU  yang  disterilisasi  menggunakan  portabel filtrasi, hanya sebesar 5,56%, yang masuk dalam kategori air minum layak konsumsi sesuai dengan permenkes.
Berdasarkan  pendapat  Ditjen  P2PL  mengenai  pedoman  dalam  melaksanakan penyelenggaraan  hygiene  sanitasi  depot  air  minum  bahwasanya  aspek-aspek  yang memberikan pengaruh terhadap kualitas air ialah proses penyimpanan, pengolahan, serta pembagian  air minum yakni  ditinjau berdasarkan tempat yang terbebas dari pencemaran lingkungan  Sehingga  nantinya  akan  menciptakan  pencemaran  terhadap  air  tersebut. Kemudian  bangunan  produksi  juga  perlu  aman,  kuat,  dapat  dibersihkan  secara  mudah, dipelihara dengan  baik dan melakukan tata  ruang dalam proses  pengolahan air,  dinding, langai, pintu serta langit-langit yang  tercipta  dari bahan bersih,  permukaannya rata, tidak berbau serta kedap air. Selanjutnya ventilasi dalam tempat produksi juga perlu dijaga suhunya agar tetap nyaman sesuai dengan kebutuhan depot air serta menjamin terjadinya sirkulasi udara yang baik dan cahaya ruang penyimpanan serta pengolahan memperoleh sinar cahaya minimal 100-200 Lux. 15 Alat pengangkut yang baik adalah alat-alat yang terbuat dari tabung filter dan mikro filter. Tabung filter dan mikro filter dibuat dari materi food grade yang dapat dipelihara secara mudah, memiliki ketahanan terhadap tekanan tinggi. Terdapat juga pompa stainless yang memiliki kekuatan tinggi. Ada beberapa alat sterilisasi seperti ultraviolet yang masih berguna secara benar dan efektif untuk membunuh kuman. Dalam depot air isi ulang juga maka perlu adanya fasilitas untuk mencuci dan membilas botol. Pada saat mengisi galon
juga pihak depot air akan menutup pintu dan memanfaatkan penutup galon baru. Selain itu operator  pada  pihak  depot  air  minum  juga  terbebas  dari  penyakit  yang  menular,  tidak merokok,  tidak  menggaruk  badan,  tidak  makan,  tidak  meludah,  dan  telah  menggunakan pakaian bersih.
Penelitian yang dilakukan oleh  penelitian sebelumnya oleh  Chaniggia 16 menunjukkan tidak ditemukannya bakteri coliform dan koli tinja dalam air minum isi ulang dari depot air minum isi ulang di Kelurahan Delima Kota Pekanbaru, sedangkan pemeriksaan air minum isi ulang pada depot air minum yang telah dilakukan di Kota Pontianak menunjukkan adanya bakteri coliform dan koli tinja dalam jumlah yang tinggi di banyak DAMIU yang tersebar di Kota  Pontianak.  Terkontaminasinya  air  minum  isi  ulang  dalam  sampel  DAMIU  di  Kota Pontianak  disebabkan  oleh  beberapa  faktor,  antara  lain  faktor  wilayah  usaha  yakni keberadaan dan kondisi depot, faktor peralatan yang dipakai dan faktor sumber air baku yang nantinya akan diproses untuk dijadikan air minum. Sehingga beberapa depot air minum akan mudah  terkontaminasi  dengan  bakteri coliform.  Cemaran  oleh  coliform  terjadi  pada  saat proses pencucian galon ataupun pengemasan bahkan hingga pengisian.
Penelitian  ini  menemukan  bahwa  4  dari  18  sampel  (22,22%)  yang  diambil  depot  air minum isi ulang (DAMIU) yang menggunakan portabel UV masuk dalam kategori air minum layak konsumsi, sedangkan dari DAMIU yang disterilisasi menggunakan portabel filtrasi hanya 1  dari  18  sampel  (5,56%),  yang  masuk  dalam  kategori  air  minum  layak  konsumsi.  Masih banyaknya sampel air dari DAMIU di Kota Pontianak yang tidak sesuai dengan persyaratan kualitas  air  minum  layak  konsumsi  sesuai  dengan  Permenkes  menunjukkan  adanya  risiko penularan  penyakit  khususnya  yang  disebabkan  oleh coliform  melalui  air  minum  yang didapat DAMIU di Kota Pontianak.

## SIMPULAN
Penelitian ini menemukan bahwa 4 dari 18 sampel (22,22%) yang diambil depot air minum isi ulang (DAMIU) yang menggunakan portabel UV masuk dalam kategori air minum layak konsumsi, sedangkan dari DAMIU yang disterilisasi menggunakan portabel filtrasi hanya 1  dari  18  sampel  (5,56%),  yang  masuk  dalam  kategori  air  minum  layak  konsumsi.  Masih banyaknya sampel air dari DAMIU di Kota Pontianak yang tidak sesuai dengan persyaratan kualitas  air  minum  layak  konsumsi  sesuai  dengan  Permenkes  menunjukkan  adanya  risiko penularan  penyakit  khususnya  yang  disebabkan  oleh coliform  melalui  air  minum  yang didapat DAMIU di Kota Pontianak.

## DAFTAR PUSTAKA
Alihar F. Penduduk dan Akses Air Bersih di Kota Semarang. Jurnal Kependudukan Indonesia 2018;13(1). Fajri  K.  Implementasi  Peraturan  Menteri  Kesehatan  Nomor  492/Menkes/Per/IV/2010  Tentang Persyaratan Kualitas Air Minum Di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Suparyanto dan Rosad (2015 2020;5(3):248 – 253.
Kornita SE. Strategi Pemenuhan  Kebutuhan Masyarakat terhadap Air Bersih di Kabupaten Bengkalis.
Jurnal Samudra Ekonomi dan Bisnis 2020;11(2):166 – 181.
Rachmawati  R,  Muzajjanah  M,  Rustam  Y.  DETEKSI  BAKTERI  Escherichia  coli  DALAM  AIR  MINUM  ISI
ULANG  YANG  DISTERILISASI  ULTRAVIOLET  DI  WILAYAH  KECAMATAN  JAGAKARSA.  BIOMA 2017;11(1):73.
Pulansari  F,  Widjajati  EP,  Nugraha  I,  Laksono  AB,  Pratiwi  AL,  An  Nabil  AF.  PENGOLAHAN  DAN
PENJERNIHAN AIR UNTUK PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN MENGGUNAKAN MESIN FILTER UV. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan 2022;6(4).
Zulfa N, Mulyawati I. Higiene Sanitasi dan Uji Pemeriksaan Mikrobiologi Depot Air Minum Isi Ulang.
HIGEIA  (Journal  of  Public  Health  Research  and  Development)  [homepage  on  the  Internet] 2023;7(1):44 – 54.
Available from:
https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/higeia/article/view/61441
Widyaningsih  W,  Supriharyono  S,  Widyorini  N.  ANALISIS  TOTAL  BAKTERI  COLIFORM  DI  PERAIRAN MUARA  KALI  WISO  JEPARA.  Management  of  Aquatic  Resources  Journal  (MAQUARES) 2016;5(3):157 – 164.
Rostina  R,  Mutiana  R.  HUBUNGAN  PERILAKU  PENJAMAH  DENGAN  KEBARADAAN MPN  COLIFORM
PADA  MINUMAN  DI  ANGKRINGAN  KABUPATEN  BARRU.  Sulolipu:  Media  Komunikasi  Sivitas Akademika dan Masyarakat 2019;18(2):230.
Amelia F. Identifikasi Bakteri Coliform Pada Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Yang Diproduksi Di Kota Batam. SIMBIOSA 2019;8(1).
Olianovi N, Pasaribu DMR. Menghitung Escherichia coli Fekal dari Air Cucian Selada di Pasar Wilayah Kecamatan Grogol. J Kedokt Meditek 2017;23(61).
Kamaliah K. Kualitas Sumber Air Tangkiling yang Digunakan sebagai Air Baku Air Minum Isi Ulang dari Aspek Uji MPN Total Coliform. Media Ilmiah Teknik Lingkungan 2017;2(2):5 – 12.
Katon MR, Solichin A, Jati OE. Analisis pendugaan bakteri escherichia coli pada kerang hijau (Perna viridis) di Morosari, Demak. Management of Aquatic Resources Journal (Maquares) 2020;9(1):40 – 46.
Febriyanti IA. Analisis dan identifikasi bakteri koliform pada es batu dari berbagai penjual minuman di sekitar sekolah dasar kelurahan wonokromo surabaya. Uin Sunan Ampel Surabaya 2020;
Kemenkes  RI.  Permenkes  Nomor  492/Menkes/Per/IV/2010  Tentang  Persyaratan  Kualitas  Air  Minum.
Peraturan Mentri Kesehatan Republik Indonesia. 2010;
Sekarwati N, Wulandari H. Analisis Kandungan Bakteri Total Coliform Dalam Air Bersih Dan Escherechia Coli Dalam Air Minum Pada Depot Air Minum Isi Ulang Di Wilayah Kerja Puskesmas  Kalasan
Sleman. Kes Mas: Jurnal Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Ahmad Daulan 2016;10(2):1 –
12.
Chaniggia SM, Febriana P, Syafitri W. PEMERIKSAAN MOST PROBABLE NUMBER (MPN) COLIFORM DAN
COLIFECAL PADA AIR MINUM ISI ULANG DARI DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KELURAHAN DELIMA KOTA PEKANBARU. Klinikal Sains : Jurnal Analis Kesehatan 2020;8(2).