Empiricism Journal
https://journal-center.litpam.com/index.php/empiricism email: empiric.journal@gmail.com
pp. 665-672
Persepsi Ibu Balita dalam Pemanfaatan Tanaman Obat sebagai Penambah Nafsu Makan Berbasis Tradisional dalam Upaya Pencegahan Stunting
Nur Aini Abdurrahman Ali*, Murtiana Ningsih
Prodi Kesehatan Masyarakat, FIKKM, Universitas Pendidikan Mandalika, Jalan Pemuda No. 59A Mataram, Nusa Tenggara Barat, Indonesia 83125.
Email Korespondensi: nurainiabdurrahmanali@undikma.ac.id

## Abstrak
Stunting  masih  menjadi  masalah  prioritas  di  Propinsi  Nusa  Tenggara  Barat,  khususnya  di  Kabupaten  Bima. Salah satu penyebab masalah gizi adalah kurangnya asupan makanan dikarenakan anak susah makan. Namun Kabupaten  Bima  memiliki  berbagai  tanaman  obat  berbasis  bahan  alam  lokal  sebagai  penambah  nafsu  makan pada  balita  susah  makan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  persepsi  ibu  balita  dalam  pemanfaatan tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan  berbasis  tradisional  dalam  meningkatkan  nafsu  makan  pada balita sebagai upaya pencegahan stunting. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain fenomenologi.  Fokus  penelitian  adalah  untuk  mngetahui  lebih  mendalam  mengenai  persepsi  ibu  balita  dalam pemanfaatan  tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan  berbasis  tradisional  dalam  upaya  pencegahan stunting.  Pemilihan  informan  menggunakan  tekhnik  purposive  dan  snowball.  Pengumpulan  data  dilakukan dengan cara wawancara secara mendalam, observasi dan dokumentasi. Teknik keabsahan data menggunakan triangulasi sumber, triangulasi teknik, dan triangulasi waktu. Teknik analisa data menggunakan model miles and huberman. Hasil penelitian adalah ibu balita yang memanfaatkan tanaman obat sebagai penambah nafsu makan pada  balitanya  memiliki  persepsi  bahwa  tanaman  obat  berkhasiat  untuk  meningkatkan  nafsu  makan  pada balitanya, merasa lebih aman digunakan karena tanpa bahan kimia dan sudah terbiasa digunakan secara turun- temurun,  serta  merasa  lebih  mudah  mendapatkan  bahannya.  Keluarga  sangat  berperan  dalam  mendukung pemanfaatan  tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan,  sehingga  ibu  balita  tidak  cepat  menyerah  dalam pola asuh pada anak yang kesulitan makan.
Kata kunci: Persepsi, Tanaman Obat, Penambah Nafsu Makan, Stunting.

## Perceptions of Mothers of Toddlers on the Use of Traditional-Based Medicinal Plants as Appetite Enhancers in Efforts to Prevent Stunting

## Abstract
Stunting  is  still a  priority  problem  in  West  Nusa  Tenggara  Province,  especially  in  Bima  Regency.  One  of  the causes  of  nutritional  problems  is  a  lack  of  food  intake  because  children  have  difficulty  eating.  However,  Bima Regency has various medicinal plants based on local natural ingredients to increase the appetite of toddlers who have  trouble  eating.  This  study  aims  to  analyze  the  perceptions  of  mothers  of  toddlers  regarding  the  use  of traditional-based medicinal plants as appetite enhancers in increasing appetite in toddlers as an effort to prevent stunting.  The  research  method  uses  a  qualitative  approach  with  a  phenomenological  design.  The  focus  of  the research is to find out more deeply about the perceptions of mothers of toddlers regarding the use of traditional- based  medicinal  plants  as  appetite  enhancers  in  efforts  to  prevent  stunting.  The  selection  of  informants  used purposive and snowball techniques. Data collection was carried out by means of in-depth interviews, observation and  documentation.  Data  validity  techniques  use  source  triangulation,  technical  triangulation,  and  time triangulation. The data analysis technique uses the Miles and Huberman model. The results of the research were that mothers of toddlers who used medicinal plants to increase the appetite of their toddlers had the perception that  medicinal  plants  were  efficacious  in  increasing  the  appetite  of  their  toddlers,  felt  they  were  safer  to  use because they were without chemicals and had been used for generations. The family plays a very important role in supporting the use of medicinal plants to increase appetite, so that mothers of toddlers do not give up quickly in parenting children who have difficulty eating.
Keywords: Perception, Medicinal Plants, Appetite Enhancer, Stunting .
How to Cite: Ali, N. A. A., & Ningsih, M. (2023). Persepsi Ibu Balita dalam Pemanfaatan Tanaman Obat sebagai Penambah  Nafsu  Makan  Berbasis  Tradisional  dalam  Upaya  Pencegahan  Stunting. Empiricism  Journal , 4 (2), 665 –672. https://doi.org/10.36312/ej.v4i2.1573
https://doi.org/10.36312/ej.v4i2.1573
Copyright © 2023, Ali & Ningsih This is an open-access article under the CC-BY-SA License.

## PENDAHULUAN
Stunting masih  menjadi  masalah  prioritas  di  Nusa  Tenggara  Barat,  khususnya  di Kabupaten  Bima.  Berbagai  upaya  dalam  penanganan  dan  pencegahan stunting ,  namun masalah stunting masih  cukup  tinggi.  Menurut  data  World  Health  Organization  (2023), bahwa  jumlah  anak  di  bawah  lima  tahun  yang  mengalami stunting secara  global  di  tahun 2022  adalah  sebesar  148,1  juta  (22,3%).  Sedangkan  menurut  hasil  survey  status  gizi Indonesia (SSGI) tahun 2022 menyebutkan, bahwa angka stunting di Indonesia mengalami penurunan dari 24,4% di tahun 2021 menjadi 21,6% di tahun 2022. Namun angka tersebut masih  jauh  dari  target  Rencana  Pembangunan  Jangka  Menengah  Nasional  yaitu  sebesar 14% di tahun 2024. Sedangkan untuk data stunting menurut propinsi, bahwa Propinsi Nusa Tenggara Barat merupakan propinsi di urutan ke empat terbesar se-Indonesia yaitu sebesar 32,7%.  Angka  tersebut  mengalami  kenaikan  dari  tahun  sebelumnya  yaitu  sebesar  31,4% (Kementerian Kesehatan RI, 2023).
Data  dari  dinas  Propinsi  Nusa  Tenggara  Barat  menyebutkan  bahwa  balita  di  Nusa Tenggara Barat masih mengalami masalah gizi akut dan gizi kronis, yaitu selain mengalami masalah stunting ,  juga  tinggi  masalah  balita  gizi  kurang  dan  gizi  buruk.  Jumlah  balita dengan masalah gizi kurang dan gizi buruk yaitu sebesar 26.210 (5,84%) balita dari 448.474 balita yang diukur. Sedangkan jumlah balita stunting adalah sebesar 75.500 (15,68%) balita dari 481.450 balita yang diukur. Kabupaten Bima merupakan Kabupaten dengan jumlah gizi buruk terbanyak kedua yaitu sebanyak 640 (1,5%) dari 43.237 balita yang diukur dan urutan ketiga terbanyak untuk masalah balita gizi kurang yaitu sebanyak 2.821 (6,5%) dari 43.237 balita  yang  diukur.  Sedangkan  angka  stunting  di  Kabupaten  Bima  adalah  sebesar  13,9% dari  6.003  balita  yang  diukur.  Masalah  gizi  di  Nusa  Tenggara  Barat  menjadi  pekerjaan rumah yang harus segera diselesaikan (Dinkes Provinsi NTB, 2023).
Menurut  WHO  2015, stunting adalah  gangguan  pertumbuhan  dan  perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang, yang ditandai dengan panjang atau tinggi badannya berada di bawah standar. Sedangkan menurut WHO 2020, bahwa stunting adalah  pendek  atau  sangat  pendek  berdasarkan  panjang  atau  tinggi  badan  menurut  usia yang  kurang  dari  -2  standar  deviasi  (SD)  pada  kurva  pertumbuhan  WHO  yang  terjadi dikarenakan  kondisi  irreversibel  akibat  asupan  nutrisi  yang  tidak  adekuat  dan  atau  infeksi berulang/kronis  yang  terjadi  dalam  1000  hari  pertama  kehidupan  (Kementerian  Kesehatan RI, 2022).
Stunting dapat  menimbulkan  dampak,  baik  dampak  jangka  pendek  maupun  dampak jangka panjang. Dampak jangka pendek adalah anak terhambat perkembangan kognitifnya, sedangkan dampak jangka panjang adalah postur tubuh anak tumbuh tidak optimal, berisiko terkena penyakit metabolik saat dewasa, mudah sakit, menurunkan produktivitas kerja, dan lain-lain  sehingga  berpengaruh  terhadap  ekonomi  (BKKBN,  2021).  Gangguan  gizi  yang terjadi pada anak usia dini dapat berisiko terjadinya gangguan pendengaran ketika dewasa (Emmett et a l., 2018).
Faktor  determinan  penyebab stunting di  Indonesia  adalah  pendidikan  ibu,  pekerjaan dan  pendapatan  orang  tua,  lingkungan,  dukungan  sosial  dan  keluarga,  serta  faktor pelayanan  kesehatan  (Nugroho et  al .,  2023).  Konsumsi  makanan  yang  tidak  memenuhi jumlah dan komposisi zat gizi dengan yang dibutuhkan tubuh serta akibat adanya penyakit infeksi  merupakan  faktor  penyebab  langsung  masalah  gizi  (Adriani  &  Wirjatmadi,  2016). Selain  dari  faktor  tersebut,  pola  asuh  ibu  sangat  berhubungan  dengan  kejadian stunting (Wati et al ., 2022).
Setiap  daerah  memiliki  berbagai  sumberdaya  lokal  yang  bisa  dimanfaatkan  sebagai upaya dalam pencegahan dan mengatasi masalah kesehatan. Salah satu sumber daya lokal yang  ada  di  Kabupaten  Bima  adalah  adanya  tanaman  obat  yang  dimanfaatkan  sebagai ramuan penambah nafsu makan yang diwariskan secara turun-temurun. Ramuan penambah nafsu makan tersebut digunakan oleh masyarakat atau ibu balita untuk meningkatkan nafsu makan  pada  balita  susah  makan.  Penelitian  Nurrahman et  al .,  (2022)  menemukan  bahwa
ramuan  jamu pa’i  piri yang  ada  di  suku  Bima  Dompu  digunakan  oleh  masyarakat  untuk penambah  nafsu  makan,  penambah  stamina,  penurun  kolesterol,  pengontrol  gula  darah, dan  untuk  pemulihan  pasca  melahirkan.  Terdapat  13  jenis  tanaman  obat  yang  digunakan oleh  masyarakat  Wawo  sebagai  penambah  nafsu  makan  yaitu  jahe,  kencur,  temu  kunci, kunyit,  temulawak,  bangle,  lempuyang,  temugiri,  temu  hitam,  temu  putih,  dan  kunyit  putih dengan  memanfaatkan  rimpangnya  (Wahyuningsih et al.,  2022).  Pada  penelitian  Ali  & Ningsih,  (2023)  menyebutkan  bahwa  tanaman  obat  yang  biasa  digunakan  oleh  ibu  balita sebagai  bahan  ramuan  penambah  nafsu  makan  adalah  kunyit,  bawang  putih  khas  bima, daun  pepaya, musi (dalam  bahasa  bima),  dan  memiliki  empat  ramuan  penambah  nafsu makan. Balita yang rutin diberikan oleh ibunya bahan tersebut mengalami peningkatan berat badan.
Berdasarkan  penelitian  yang  sudah  dilakukan,  bahwa  terdapat  ibu  balita  yang memanfaatkan  tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan  pada  anaknya  yang  susah makan  dalam  usaha  meningkatkan  gizinya.  Sehingga  pada  penelitian  ini,  peneliti  ingin mengetahui  lebih  mendalam  bagaimana  persepsi  ibu  balita  dalam  pemanfaatan  tanaman obat  sebagai  penambah  nafsu  makan  berbasis  tradisional  dalam  upaya  pencegahan masalah  gizi.  Penelitian  penting  dilakukan  karena  hasil  penelitian  diharapkan  dapat digunakan sebagai bahan evaluasi dalam program penanganan masalah gizi di Kabupaten Bima.  Persepsi  adalah  pengalaman  yang  dihasilkan  melalui  indra  penglihatan, pendengaran,  penciuman,  dan  sebagainya.  Setiap  orang  mempunyai  persepsi  yang berbeda,  meskipun  objeknya  sama.  Setiap  orang  dapat  melihat  hal  yang  sama,  tetapi pemahamannya  terhadap  suatu  hal  berbeda  sehingga  memiliki  pandangan  yang  berbeda pula (Notoatmodjo, 2014).

## METODE
Jenis  penelitian  ini  adalah  menggunakan  pendekatan  kualitatif  dengan  desain fenomenologi. Fokus penelitian adalah megetahui secara mendalam persepsi ibu balita dalam pemanfaatan  tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan  berbasis  bahan  alam  lokal dalam  upaya  pencegahan  masalah stunting .  Subjek  penelitian  adalah  ibu  balita  yang memanfaatkan tanaman obat sebagai penambah nafsu makan berbasis tradisional.
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder. Sumber data primer ditentukan dengan tekhnik purposive. Informan awal terdiri  dari 1 orang kader  posyandu,  dan  4  orang  ibu  balita.  Ibu  balita  merupakan  informan  utama  dalam penelitian  ini.  Kriteria  informan  kader  posyandu  adalah  kader  yang  paling  paham  tentang sasaran  posyandu  yang  memanfaatkan  tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan berbasis  tradisional,  bekerja  lebih  dari  tiga  tahun,  dan  bersedia  menjadi  informan  penelitian. Kriteria  informan  ibu  balita  adalah  memiliki  anak  umur  1  sampai  5  tahun,  memanfaatkan tanaman  obat  untuk  menambah  nafsu  makan  pada  balitanya,  tinggal  di  lokasi  penelitian, bersedia  menjadi  informan  penelitian,  dan  mampu  memberikan  informasi  sesuai  dengan tujuan  penelitian.  Informan  selanjutnya  dipilih  secara  snowball  sebanyak  3  orang  sehingga jumlah informan secara keseluruhan adalah 8 orang. Sumber data sekunder sebagai penguat data  primer  adalah  data  dokumentasi  berupa  KMS  balita  dan  register  posyandu.  Teknik pengumpulan data dengan cara wawancara, observasi dan dokumentasi.
Teknik  keabsahan  data  menggunakan  triangulasi  sumber,  triangulasi  teknik,  dan triangulasi  waktu.  Triangulasi  sumber  dilakukan  kepada  kader  posyandu  sebagai  orang  yang paham  tentang  ibu  balita;  keluarga  yang  membantu  ibu  balita  dalam  mengasuh  anak  yaitu suami, orang tua ibu balita, mertua, dan pengasuh; dan tetangga dari ibu balita sebagai anggota masyarakat  yang  paham  tentang  informan.  Triangulasi  teknik  dilakukan  pada  sumber  yang sama  dengan  teknik  yang  berbeda,  yaitu  data  yang  didapat  dengan  wawancara,  lalu  di  cek dengan  melakukan  observasi  dan  dokumentasi.  Triangulasi  waktu  dilakukan  dengan  cara pengecekan  data  dengan  cara  wawancara,  observasi  dan  dokumentasi  di  waktu  dan  situasi yang  berbeda.  Teknik  analisa  data  dilakukan  sejak  sebelum  memasuki  lapangan,  selama  di lapangan, dan setelah selesai di lapangan, namun lebih difokuskan selama proses di lapangan
bersamaan dengan pengumpulan data. Analisis selama di lapangan menggunakan model miles and  huberman  yaitu  reduksi  data,  penyajian  data,  dan  verifikasi  atau  penarikan  kesimpulan (Sugiyono,  2016).  Reduksi  data  dalam  penelitian  ini  adalah  data  yang  didapatkan  dari  hasil wawancara,  observasi  dan  dokumentasi  dipilih  sesuai  dengan  yang  dibutuhkan,  dikumpulkan, lalu dikelompokan sesuai kategori. Penyajian data dalam penelitian ini dilakukan dalam bentuk uraian  singkat  tentang  persepsi  ibu  balita.  Penarikan  kesimpulan  dilakukan  apabila  telah didukung oleh data-data yang kuat terkait fokus penelitian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  dilakukan  di  Kecamatan  Wawo  Kabupaten  Bima  Nusa  Tenggara  Barat. Lokasi  penelitian  dipilih  karena  di  daerah  tersebut  terdapat  ibu-ibu  yang  memanfaatkan tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan  pada  balita  susah  makan,  dan  memiliki sumberdaya  lokal  berupa  tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan.  Berdasarkan hasil  wawancara  dengan  informan  bahwa  ibu  balita  rajin  memanfaatkan  tanaman  herbal sebagai  suplemen  untuk  penambah nafsu  makan  pada  balitanya  karena meyakini  bahwa tanaman obat lebih terjamin keamanannya dibandingkan bahan-bahan kimia yang beredar di  pasar.  Tanaman herbal  mampu  meningkatkan nafsu  makan  pada anaknya,  dan sudah terbiasa digunakan oleh orang tua zaman dahulu sehingga terbukti manfaatnya. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ramuan tersebut murah dan mudah didapat karena  ditanam  di  halaman  rumah  dan  di  kebun,  serta  banyak  tumbuh  liar  di  daerahnya. Ibu-ibu PKK  dan  kader  posyandu  juga  memberikan  motivasi  agar  memanfaatkan ramuan berbahan tradisional.
“Saya selalu pake karena aman, tidak mengandung bahan kimia, sudah terbiasa digunakan  oleh  orang  tua.  Nafsu  makan  anak  saya  juga  bagus.  Bahannya  tinggal diambil di halaman rumah atau kebun ” (informan 2)
“Kalau  ramuan  tradisional  sudah  terbukti  manfaatnya,  karena  biasa  digunakan oleh  orang-orang  zaman  dahulu  sebelum  ada  obat  modern  seperti  ini...bahannya  kan gampang didapat ”(informan 4)
“Berkhasiat seh, lebih aman juga, anak saya makannya lahap, berat badan juga naik ” (informan 5)
Berdasarkan hasil observasi,  ditemukan berbagai  jenis  tanaman obat  yang  ditanam di  halaman  rumah  ibu  balita,  di  kebun  yang  berada  tidak  terlalu  jauh  dari  pemukiman warga, dan tumbuh liar di sepanjang jalan menuju kebun. Rata-rata kebun warga terdapat tanaman  obat  seperti  kunyit,  temulawak,  kencur,  lempuyang,  dan  lain-lain.  Berdasarkan informasi dari kader posyandu dan tokoh masyarakat setempat bahwa tanaman obat yang ditanam di kebun oleh warga adalah untuk dijual dan untuk kebutuhan sendiri. Masyarakat di  daerahnya  sejak zaman  dahulu  memang  sudah  terbiasa mengkonsumsi  tanaman  obat sebagai  ramuan  herbal  untuk  mengatasi  berbagai  masalah  kesehatan  termasuk  untuk menambah  nafsu  makan  pada  anak-anak  yang  susah  makan.  Namun  semakin berkembangnya zaman,  banyak ibu-ibu  yang  lebih memilih  suplemen  modern yang  dijual di apotik.
Menurut  informan,  ramuan  penambah  nafsu  makan  mudah  dibuat  dan  jika dibutuhkan  tidak  harus  mencari  ke  apotik  atau  toko,  karena  bahan  tersedia  di  halaman rumah. Hanya saja, ketika harus memberikan ke balita maka ibu harus sabar karena anak menolaknya,  sehingga  harus  membujuk  dan  memaksanya.  Informan  menyatakan  bahwa anak mau minum biasanya ditambahkan madu atau gula merah karena anak suka dengan rasa  manis.  Madu  atau  gula  merah  ditambahkan  pada  ramuan  obat  tradisional,  atau diberikan  lagi  ketika  anak  selesai  minum.  Selain  itu,  ketika  memberikan  ramuan  ke  anak harus ada yang bantu memegangnya, karena anak akan nangis dan berontak.
“Biasanya saya tambahkan madu biar anak mau minum” (informan 2) “ Anak  harus  dipaksa  agar  mau  minum,  karena  yang  namanya  obat  apapun  takut anak minum. Kalau pas saya kasih ke anak harus ada yang bantu pegang ” (informan 4) “Kasih obat apapun, anak saya pasti nangis...harus dipaksa” (informan 5) Berdasarkan  hasil  observasi,  bahwa  ketika  diberikan  ramuan  obat,  keluarganya membantu  untuk  memegang  anaknya,  karena  tangan  anak  selalu  menutup-nutup mulutnya,  dan  menangis.  Hal  tersebut  menjadi  tantangan  tersendiri  bagi  ibu  balita  yang ingin memberikan ramuan herbal kepada anaknya. Informan Ibu balita menyatakan bahwa
rutin  memberikan  ramuan  penambah  nafsu  makan  berbasis  tradisional  juga  karena adanya  peran  keluarga  yang  membantu  mengasuh  anaknya.  Keluarga  informan mendorong  dan  membantu  membuatkan  dan  memberikan  ramuan  penambah  nafsu makan.
“di  rumah  yang  bantu  buatkan  adalah  ibu  saya,  ibu  yang  selalu  kasih  tau  agar memberikan obat tradisional saja kalau anak tidak nafsu makan ”(informan 3) “Ada  ibu  dan  mertua  juga  yang  buatkan  di  rumah,  jadi  ndak  repot.  mertua  juga cerewet  klo  lihat  anak  ndak  mau  makan  itu,  selalu  nasehati n  untuk  kasih  lo’i  pa’i  piri” (informan 6)
“Kalau yang rajin memberikan ramuannya adalah pengasuhnya bu, karena saya kerja  dan  ndak  sempat  membuatkannya.  Kebetulan  yang  ngasuh  adalah  keluarga sendiri. tapi saya yang suruh ” (informan 7)
Hasil  observasi,  terlihat  bahwa  informan  ibu  balita  menjelaskan  dengan  penuh keyakinan. Hal tersebut juga diperkuat oleh pengasuh dan orang tuanya, bahwa informan ibu balita tidak melarang ketika diberikan ramuan penambah nafsu makan pada balitanya, namun justru menyarankan untuk membantu membuat dan memberikan kepada balitanya yang  susah  makan.  Berdasarkan  hasil  studi  dokumentasi  dari  kartu  menuju  sehat  (KMS) balita, terlihat bahwa berat badan anak  yang rutin diberi ramuan penambah nafsu makan berbasis tradisional mengalami kenaikan.
Informan  ibu  balita  sudah  terbiasa  mengkonsumsi  tanaman  obat  untuk  mengatasi masalah  kesehatanya  sejak  kecil.  Orang  tuanya  selalu  membuatkan  jamu  untuknya,  dan ketika  remaja  sudah  bisa  membuat  jamu  sendiri  untuk  kebutuhannya  seperti  agar peredaran  darah  lancar,  menstruasi  lancar,  daya  tahan  tubuh,  dan  lainnya.  Kebiasaan tersebut  dilakukan  sampai  saat  ini  ketika  sudah  berkeluarga  sehingga  kepada  anaknya diberikan  jamu  atau  ramuan  obat  dari  tanaman-tanaman  yang  ada  untuk  permasalahan kesehatan  anaknya  seperti  untuk  penambah  nafsu  makan.  Tanaman  yang  digunakan adalah  tanaman  obat  yang  sudah  biasa  dimanfaatkan  dan  diwariskan  secara  turun- temurun.  Hasil  observasi  di  rumah  informan  juga  terdapat  beberapa  bahan  obat  herbal sebagai persediaan dalam membuat ramuan obat.
“saya dari kecil sudah terbiasa mengkonsumsi ramuan tradisional (jamu), sampai sekarang juga tetap...dan juga buat anak ” (informan 2) “Rasanya beda az klo pake jamu (ramuan obat), lebih berkhasiat...” (informan 5) Demikian  pula  hasil  angket  yang  diisi  oleh  informan  dengan  pertanyaan  terbuka, bahwa  informan  ibu  balita  rata-rata  menilai  bahwa  tanaman  obat  berkhasiat  untuk meningkatkan nafsu makan pada balitanya, ramuan penambah nafsu makan dari tanaman obat aman karena tidak mengandung zat kimia serta sudah biasa digunakan secara turun- temurun oleh orang tua sejak zaman dahulu, dan bahannya yang mudah didapat. Namun kekurangannya  adalah  informan  harus  bisa  memaksa  anaknya  supaya  mau  minum  dan membutuhkan  orang  lain  atau  keluarga  untuk  memegang  anak  supaya  tidak  berontak. Informan ibu balita juga merekomendasikan ke ibu balita lain dalam penggunaan tanaman obat  sebagai  ramuan  penambah  nafsu  makan  pada  balita  susah  makan.  Analisis  hasil angket dapat dilihat pada tabel 1 berikut ini :
Tabel 1. Hasil angket persepsi ibu balita dalam pemanfaatan tanaman obat sebagai penambah nafsu makan pada balita
Indikator Persepsi Ibu balita (Informan Menjawab Lebih dari 1) Persentase (%) Alasan ibu balita memanfaatkan  tanaman obat  sebagai  penambah nafsu makan pada balita Berkhasiat (manjur) meningkatkan nafsu makan anak 100% Aman dikonsumsi 100% Tidak mengandung zat kimia 83% Sudah  biasa  digunakan  secara  turun- temurun sejak zaman dahulu 83% Bahannya mudah didapat 100% Adanya keluarga yang membantu 67% Lebih alami 50%
Indikator Persepsi Ibu balita (Informan Menjawab Lebih dari 1) Persentase (%) Kelebihan  pemanfaatan tanaman  obat  sebagai penambah  nafsu  makan pada balita Lebih berkhasiat (manjur) 100% Lebih aman tanpa bahan kimia 100% Bahannya lebih mudah didapatkan 100% Kekurangan dalam pemanfaatan tanaman obat  sebagai  penambah nafsu makan pada balita Perlu bantuan keluarga untuk memegang  anak  saat  memberikan ramuan 67% Anak menangis saat diberikan ramuan 100% Anak harus dipaksa minum 100% Sumber keputusan menggunakan  tanaman obat  sebagai  penambah nafsu makan pada balita Keinginan sendiri 100% Keluarga 33% Sumber informasi penggunaan dan pembuatan ramuan herbal Tradisi turun-temurun 83% Dari keluarga 33% Dari kader kesehatan 33% Dari ibu-ibu PKK 33% Kesiapan informan merekomendasikan ke orang lain Sudah merekomendasikan ke ibu balita lain 67% Siap merekomendasikan 33%
Penelitian  ini  didapatkan  bahwa  ibu  balita  memanfaatkan  tanaman  obat  untuk penambah nafsu makan pada balitanya memiliki persepsi bahwa tanaman obat berkhasiat sebagai  penambah  nafsu  makan  pada  balita  yang  susah  makan,  merasa  aman  untuk dikonsumsi  karena  tidak  ditambahkan  zat  kimia,  dan  sudah  terbiasa  digunakan  secara turun-temurun. Namun ibu balita harus sabar dalam memberikannya kepada anak, karena anak  menolaknya.  Ibu  balita  juga  dibantu  keluarga  dalam  proses  pembuatan  atau pengolahannya, dan ketika memberikannya kepada balita. Persepsi tersebut timbul karena budaya  dan  kebiasaan  penggunaan  tanaman  obat  ibu  balita  sejak  kecil  serta  melihat kebiasaan  orang  tua.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Audia,  (2019)  bahwa  orang  tua memberikan  suplemen  penambah  nafsu  makan  ke  anaknya  karena  merasa  bermanfaat bagi anaknya dan merasa puas dengan manfaatnya tersebut, serta tidak ada keluhan yang dialami  anak  selama  mengkonsumsi  suplemen  penambah  nafsu  makan  tersebut. Penelitian  Dewi et al.,(2019)  juga  menemukan  masyarakat  memiliki  persepsi  bahwa  obat tradisional  kandungannya  halal  sehingga  aman  digunakan,  serta  obat  tradisional  sudah digunakan  secara  turun-temurun.  Faktor  yang  mempengaruhi  pemberian  suplemen  oleh ibu  adalah  karena  paparan  media.  Paparan  media  yang  paling  tinggi  adalah  melihat pengalaman orang lain (Tabita et al., 2012).
Penelitian  ini  juga  sejalan  dengan  penelitian  Ermawati et al.,  (2022)  yang menyatakan  bahwa  persepsi  masyarakat  terhadap  penggunaan  obat  tradisional  dalam pencegahan  covid-19  adalah  karena  tanaman  obatnya  memberikan  manfaat  bagi  tubuh serta  aman  jika  digunakan  secara  tepat  dan  rasional.  Masyarakat  juga  menggunakan tanaman  obat  dengan  cara  mengolah  sendiri.  Demikian  juga  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Kurniawan  &  Fatmawati,  (2019)  bahwa  masyarakat  Madura  memiliki persepsi jika penggunaan tumbuhan obat dapat digunakan oleh semua umur baik remaja maupun  lansia  sesuai  kebutuhan  masyarakat  yang  meliputi  kesesuaian  kebutuhan, kebutuhan  penyembuhan  penyakit,  dan  kegunaan  turun-temurun.  Sedangkan  tingkat kemanfaatannya  adalah  lebih  baik  dari  obat  kimia  dan  masyarakat  memiliki  keyakinan bahwa  obat  tradisional  mampu  menyembuhkan  penyakit.  Keberhasilan  penggunaan tergantung  dari  konsisten  menggunakannya,  serta  kemudahan  dan  ketersediaan  bahan. Tumbuhan  obat  digunakan  oleh  masyarakat  madura  karena  tingkat  kemudahan mendapatkannnya, dapat digunakan di semua golongan usia, kesesuaian kebutuhan oleh masyarakat dan tanpa efek samping.
Cara  supaya  anak  mau  minum  adalah  dengan  dipaksa  serta  diberikan  tambahan madu.  Pemberian  madu  juga  memiliki  manfaat  untuk  meningkatkan  nafsu  makan  pada anak.  Penelitian  Ningrum  &  Ningsih,  (2022)  menyatakan  bahwa pemberian madu  selama dua  minggu  terhadap  anak  yang  susah  makan  mampu  meningkatkan  nafsu  makan  anak dan berat badan anak mengalami kenaikan.
Persepsi  masyarakat  indonesia  terhadap  pengobatan  tradisional  cukup  baik,  yaitu masyarakat Indonesia percaya mengkonsumsi obat-obatan tradisional untuk permasalahan penyakitnya. Namun masyarakat yang berpendidikan tinggi lebih cenderung tidak mengkonsumsi obat-obatan tradisional, hal ini bukan berarti menutup diri untuk tidak mengkonsumsinya.  Masyarakat  yang  berpendidikan  tinggi  akan  mengksonsumsinya  jika sudah  percaya  akan  khasiatnya  dan  menggunakannya  pada  saat  sakit  saja  (Rinaldi, 2019).
Danumaya et  al .,  (2021)  menyebutkan  bahwa  sebanyak  32,4%  ibu  menggunakan suplemen penabah nafsu makan untuk balitanya, namun persepsi ibu dengan penggunaan suplemen  memiliki  hubungan  positif  yang  sangat  lemah.  Menurut  Supriadi et  al .,  (2021) bahwa trend penggunaan obat herbal di Indonesia mengalami persepsi positif, namun perlu ditingkatkan pemberian edukasi terkait keamanan pengolahan dan penggunaannya, karena obat herbal hanya digunakan berdasarkan pengalaman turun-temurun sehingga belum lolos diuji preklinik dan uji klinik, sehingga aman digunakan oleh masyarakat.

## KESIMPULAN
Persepsi  ibu  balita  dalam  pemanfaatan  tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu makan  dalam  upaya  pencegahan stunting adalah  tanaman  obat  berkhasiat  untuk meningkatkan nafsu makan pada balita, merasa lebih aman digunakan karena tanpa bahan kimia dan sudah terbiasa digunakan secara turun-temurun serta bahan yang mudah didapat. Namun peran keluarga juga sangat penting dalam mendukung pemanfaatan tanaman obat sebagai penambah nafsu makan pada balita yang susah makan.

## REKOMENDASI
Dukungan  dan  motivasi  dari  keluarga  sangat  dibutuhkan  oleh  ibu  balita  dalam memanfaatkan  tanaman  obat  sebagai  penambah  nafsu  makan,  sehingga  ibu  balita  tidak cepat  menyerah  dalam  pola  asuh  pada  anak  yang  kesulitan  makan.  Perlu  dilakukan pemberdayaan  kepada  masyarakat  agar  bisa  membuat  suplemen  penambah  nafsu  makan yang  siap  pakai  dalam  kemasan,  menggunakan  tanaman  obat  dengan  kandungan  yang aman  dan  melewati  uji  kwalitas,  sehingga  masyarakat  bisa  langsung  menggunakannya ketika dibutuhkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriani,  M.,  &  Wirjatmadi,  B.  (2016). Pengantar  Gizi  Masyarakat .  Jakarta:  PT.  Fajar Interpratama Mandiri.
Ali, N. A. A., & Ningsih, M. (2023). Pemanfaatan Tanaman Obat Penambah Nafsu Makan Berbasis  Tradisional  sebagai  Upaya  Meningkatkan  Status  Gizi  pada  Balita. Jurnal Ilmiah Sangkareang Mataram , 10 (2), 1 –5.
Audia, F. (2019). Persepsi Orang Tua tentang Manfaat Suplemen Penambah Nafsu Makan pada Anak Usia Sekolah Dasar di Dusun Ujong Krueng Desa Jeulingke Banda Aceh . Skripsi, Fakultas Farmasi dan Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia, Medan.
BKKBN. (2021). Pendampingan Keluarga dalam Percepatan Penurunan Stunting . Jakarta. Danumaya,  A.,  Hartriyanti,  Y.,  &  Kusuma,  M.  T.  P.  L.  (2021). Hubungan  Persepsi  Ibu Terhadap  Status  Gizi  Balitanya  Dengan  Asupan  Makan  Anak  Balitanya .  Universitas Gadjah Mada.
Dewi,  R.  S.,  Illahi,  S.  F.  N.,  Aryani,  F.,  Pratiwi,  E.,  &  Agustini,  T.  T.  (2019).  Persepsi Masyarakat  mengenai  Obat  Tradisional  di  Kelurahan  Simpang  Baru  Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia , 8 (2), 75 –79. Dinkes Provinsi NTB. (2023). Profil Kesehatan Provinsi Nusa Tenggara Barat Tahun 2022 . Emmett, S. D., Schmitz, J., Karna, S. L., Khatry, S. K., Wu, L., LeClerq, S. C., … West, K. P.  (2018).  Early  childhood  undernutrition  increases  risk  of  hearing  loss  in  young adulthood in rural Nepal. American Journal of Clinical Nutrition , 107 (2), 268 –277.
Ermawati,  N.,  Oktaviani,  N.,  &  Pramudita,  R.  (2022).  Persepsi  Masyarakat  Terhadap Penggunaan  Obat  Tradisional  Sebagai  Upaya  Preventif  Covid-19  Di  Kota Pekalongan  (  Community  Perceptions  on  the  Use  of  Traditional  Medicine  as  a Preventive  Effort  for  COVID-19  in  the  City  of  Pekalongan  ). Journal  of  Current Pharmaceutical Sciences , 5 (2), 500 –505.
Kementerian  Kesehatan  RI.  (2022).  Mengenal  apa  itu  Stunting.  Retrieved  from www.kemenkes.id
Kementerian Kesehatan RI. (2023). Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022, 1 –7. Kurniawan,  D.  T.,  &  Fatmawati,  I.  (2019).  Persepsi  Masyarakat  Madura  terhadap  Peran Tumbuhan Etnovarmaka di Kabupaten Sumenep. Cemara , 16 (2), 1 –7. Ningrum, A. W., & Ningsih, S. (2022). The Effect of Giving Honey in Increasing Nutritional Status  in  Toddler  Age  Children. Indonesian  Journal  On  Medical  Science , 9 (2),  116 – 123.
Nugroho, E., Wanti, P. A., Suci, C. W., Raharjo, B. B., & Najib. (2023). Social Determinants of Stunting in Indonesia. Jurnal Kesehatan Masyarakat , 18 (4), 546 –555.
Nurrahman, A., Hanifa, N. I., & Andayani, Y. (2022). Ethnomedicinal Study of Jamu Pa ’ i piri by the Mbojo Tribe in Dompu District. Jurnal Biologi Tropis , 22 (4), 1216 –1231.
Rinaldi, M. B. (2019). Pengobatan Tradisional sebagai Pengobatan Alternatif di Indonesia . Universitas Indonesia. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.26494.82245
Soekidjo  Notoatmodjo.  (2014). Promosi  Kesehatan  dan  Perilaku  Kesehatan .  Jakarta: Rineka Cipta.
Sugiyono. (2016). Memahami Penelitian Kualitatif . Bandung: CV. Alfabeta. Supriadi,  Suryani,  Anggresani,  L.,  Perawati,  S.,  &  Yulion,  R.  (2021).  Analysis  Traditional Medicine  And  Modern  Medicine  Used  In  Self- Medicating  By  Community :  A  Review. Jurnal Kesehatan , 14 (2), 138 –148.
Tabita, I. A., Sudargo, T., & Nisa, F. Z. (2012). Faktor ibu dalam pemberian suplemen pada anak prasekolah. Jurnal Gizi Klinik Indonesia , 8 (4), 172 –181.
Wahyuningsih,  S.,  Syukur,  A.,  &  Khairuddin.  (2022).  Etnobotany  of  Traditional  Medicine Plants  in  the  Wawo  District  ,  Bima  Regency  in  2022. Jurnal  Biologi  Tropis , 22 (4), 1057 –1070.
Wati, E. K., Wahyurin, I. S., Sari, H. P., Zaki, I., & Dardjito, E. (2022). Stunting Incidence in Infant Related to Mother ’ s History During Pregnancy. Jurnal Kesehatan Masyarakat , 17 (4), 535 –541.
World  Health  Organization.  (2023).  Levels  and  trends  in  child  malnutrition,  1 –32. https://doi.org/10.18356/6ef1e09a-en