Jurnal Lahan Suboptimal ISSN: 2252-6188 (Print), ISSN: 2302-3015 (Online, www.jlsuboptimal.unsri.ac.id) Vol. 2, No.2: 118−128, Oktober 2013

## Remediasi Lahan Berpasir di Waisamu yang Ditanami Jagung Lokal Melalui Aplikasi Kompos Ela Sagu
Sandy Soil Remediation in Waisamu which Cultivated with Local Corn using Ela Sagu Compost Application
Aurellia Tatipata *) dan A. Jacob Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Pattimura, Penulis untuk korespondensi:lethatatipata@yahoo.com

## ABSTRACT
Soil  in  Waisamu  in  general  was  sandy  and  covered  with Imperata  cylindrica .  The aims  of  the  experiment  were  to  study  sandy  soil  remediationusing  ela  sagu  compost, growth and production of local corn (Delima). The experiment was important in attempting to  make  the  sandy  soil  to  function  as  agriculture  soil  in  order  to  cultivate  and  increase growth  and  production  of  local  corn  to  increase  food  supply.  The  experiment  was conducted in Waisamu and consisted of five levels (0, 7.5, 10, 12.5, and 15 ton/hectare) of compost  dosage  and  three  replications,  using   a  randomized  complete  block  design.  The variables observed for compost quality  were C/N ratio, mineral content N, P, K,  Ca, Mg, Fe,  and  initial  macro  and  micro  nutrients  of  soil.  Height  and  leaf  area  of  plant,  length, weight,  diameter  of  corn  ear  and  weight  of  dry  shelled  were  observed  for  growth  and production of plant. The results showed that C-organic content, macro and micro nutrients in  compost  can  increase  growth  and  production  of  local  corn. The  high  dosage  of  15  ton ela sagu can improve sandy soil and increase the growth and production of Delima corn. Key words: ela sagu compost, local corn, soil remedied

## ABSTRAK
Lahan  di  desa  Waisamu    umumnya  berpasir  dan  ditumbuhi  dengan  alang-alang. Tujuan dari penelitian ini adalah  meremediasi lahan berpasir melalui aplikasi  kompos ela sagu, serta  meningkatkan pertumbuhan dan produksi jagung lokal (Delima). Manfaat dari penelitian  adalah  mengoptimalkan  fungsi  lahan  berpasir  menjadi  lahan  pertanian  yang produktif,  melestarikan  dan  meningkatkan  produksi  jagung  lokal  untuk  mendukung ketahanan  dan  kemandirian  pangan,  dan  memanfaatkan  limbah  olahan  pati  sagu  sebagai kompos  lokal.  Penelitian  dilaksanakan  di  desa  Waisamu  Kabupaten  Seram  Bagian  Barat. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok, terdiri dari lima taraf dosis kompos ela  sagu  (0;  7.5;  10;  12.5;  15  t/ha)  dan  tiga  ulangan.  Variabel  yang  diamati  adalah  C/N ratio, kadar N, P, K, Ca, Mg, Fe dari kompos dan kadar unsur hara makro dan mikro awal dari  tanah.  Variabel  yang  diamati  pada  tanaman  antara  lain  tinggi  tanaman,  luas  daun; panjang  ,  diameter  dan  jumlah  tongkol,  serta  berat  pipilan  kering.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa kadar C-organik, hara makro dan mikro pada pupuk organik ela sagu dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  jagung  lokal.  Dosis  kompos  ela  sagu sebesar  15  ton/ha  dapat  meremediasi  lahan  berpasir  dan  menghasilkan  pertumbuhan  dan produksi jagung tertinggi.
Kata kunci: kompos ela sagu, jagung lokal, remediasi lahan

## PENDAHULUAN
Tanah  sebagai  sumberdaya  yang digunakan  untuk  keperluan  pertanian  dapat
bersifat  sebagai  sumberdaya  yang  dapat pulih  ( reversible )  dan  dapat  pula  sebagai sumberdaya  yang  dapat  habis  (Santoso 1991).  Dalam  usaha  pertanian,  tanah
mempunyai  fungsi  utama  sebagai  sumber penyediaan  unsur  hara  yang  dibutuhkan bagipertumbuhan  tanaman,  dan  sebagai media  tempat  tumbuh  tanaman  serta  media penyimpan  air  yang  sangat  diperlukan untuk kelangsungan hidup tumbuhan.
Desa  Waisamu  yang  terletak  di Kabupaten  Seram  Bagian  Barat  pada umumnya memiliki tanah bertekstur pasir.Tanah  bertekstur  pasir  mempunyai luas  permukaan  yang  kecil  dan  pori  yang besar (Sitorus et al . 2008), yang menyebabkan kapasitas menahan air menjadi  rendah  sehingga  media  cepat kehilangan  air  dan  kelembaban  media menurun.  Fraksi  pasir  memiliki  luas permukaan yang rendah sehingga kemampuannya  dalam  menyimpan  dan menyediakan  hara  dan  air,  menyebabkan pertumbuhan dan produksi tanaman menurun.Tanah  bertekstur  pasir  di  desa Waisamu dapat dioptimalkan sebagai lahan pertanian yang produktif dengan
menggunakan kompos (ela sagu). Peningkatan  produktifitas  lahan  marginal untuk budidaya pertanian sangat diperlukan untuk  dapat  mengatasi  masalah  ketahanan pangan  di  masa  depan.  Salah  satu  cara untuk  meningkatkan  produktivitas  lahan pertanian yang berkelanjutan adalah pemberian  bahan  organik.  Pada  tanah berpasir  bahan  organik  dapat  merubah struktur  tanah  dari  struktur  lepas  menjadi remah, sehingga meningkatkan kemantapan agregat  tanah  atau  meningkatkan  kelas struktur  tanah  dari  halus  menjadi  sedang atau  kasar  menjadi  sedang  (Scholes et  al . 1994).
Sumber  bahan  organik  antara  lain pupuk  organik  (kompos).  Desa  Waisamu memiliki  pusat  pengolahan  pati  sagu,  rata- rata  menghasilkan  2  ton  pati  sagu  per  hari dan 4 ton ampas sagu (ela sagu) yang tidak dimanfaatkan  (dibuang),  yang  kemudian dikomposkan, dan diuji kualitasnya melalui analisis  laboratorium  dan  uji  biologi melalui indicator pertumbuhan dan produksi  tanaman  di  lapang.  Ela  sagu memiliki ratio C/N yang tinggi (70), namun berpotensi  sebagai  kompos  jika  ratio  C/N
diturunkan sampai <15 melalui pengomposan.  Kompos  ela  sagu  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  memiliki ratio  C/N  14,  mengandung  C-organik  yang cukup  tinggi  dan  kadar    hara  makro  dan mikro  yang  lengkap  (Tatipata  dan  Jacob 2011). Pemberian kompos ela sagu ke tanah dapat  menambah  bahan  organik  tanah sehingga  menunjang  pertumbuhan tanaman dan  produksi.Pertumbuhan  dan  produksi pakchoy,  terung,  kacang  panjang  tertinggi adalah  yang  diberi  250  g  kompos  ela  sagu per tanaman (Tatipata dan Jacob 2011).Bahan organik di samping berpengaruh  terhadap  pasokan  hara  tanah juga  penting  terhadap  perbaikan  sifat  fisik, biologi  dan  kimia  tanah.  Syarat  tanah sebagai media tumbuh  membutuhkan kondisi fisik dan kimia yang baik. Keadaan fisik tanah yang baik yaitu dapat menjamin pertumbuhan  akar  tanaman  dan  mampu menciptakan  aerasi  dan  kelembaban  tanah yang berimbang.
Jenis  jagung  lokal  yang  berasal  dari pulau  Kisar  di  Maluku  Barat  Daya  yang agak  toleran  terhadap  kondisi  lingkungan sub  optimum  antara  lain  jagung  delima. Penelitian yang pernah dilakukan sebelumnya menunjukkan bahwa pertumbuhan  tanaman  jagung  delima  yang ditanam tanpa pemberian pupuk pada tanah lempung  berpasir  di  desa  Waai  Kabupaten Maluku  Tengah,cukup  baik  (Tatipata  dan Jacob  2012).  Dengan  demikian,  pemberian kompos  ela  sagu  pada  tanah  berpasir  yang ditanami  dengan  jagung  lokal  selain  dapat memperbaiki struktur tanah, juga meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi jagung  lokal  sebagai  pangan  alternatif pengganti beras dan pakan ternak.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah mendapatkan dosis kompos ela sagu terbaik untuk  remediasi  lahan  berpasir  di  desa Waisamu sekaligus meningkatkan pertumbuhan dan produksi jagung lokal.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di desa Waisamu  Kabupaten  Seram  Bagian  Barat sejak Juni 2012 hingga Desember 2012.
Bahan  yang  digunakan  antara  lain bahan  untuk  membuat  kompos  (ela  sagu, kotoran  sapi,  kapur  dolomit,  gula  aren , effective  microorganism -4  (EM4);  bahan untuk  membuat  pestisida  organik  (daging buah  mojo,  etanol)  dan  benih  jagung delima.
Pembuatan kompos. Ela sagu dicacah, dihamparkan  di  atas  lantai  dan  ditaburi kotoran  sapi,  kapur  dolomit  dan  disirami dengan  larutan  EM4  yang  telah  diaktifkan dengan  gula  aren.Tumpukan  ditutup  dan dibiarkan  selama  1  bulan  hingga  matang sambil dilakukan pembalikan setiap 6 hari.
Pengolahan  tanah  dan  pemetakan. Lahan dibersihkan dari alang-alang, kemudian  diolah  sebanyak  dua  kali  dengan kedalaman 30 cm, kemudian lahan diratakan dan dibagi menjadi tiga kelompok (blok).  Setiap  kelompok  berukuran  20  m 2 (5 m x 4 m).
Pengajiran,
aplikasi kompos
danpenanaman. Pengajiran dilakukan sesuai jarak tanam jagung yaitu 70 x 50 cm. Lahan disiram  dengan  air  hingga  mencapai kapasitas  lapang,  kemudian  kompos  sesuai perlakuan  yaitu  7,5;  10;  12,5;  dan  15  t/ha dibenamkan  dengan  kedalaman  15  sampai 20  cm  serta  diaduk  hingga  tercampur dengan  tanah  dan  dibiarkan  selama  1 minggu.  Benih  jagung  delima  ditanam  1 minggu setelah pemberian kompos. Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak Kelompok, terdiri dari dua faktor dan tiga  ulangan.  Faktor  pertamaadalah  dosis kompos  ela  sagu  (A),  terdiri  dari  5  taraf yaitu 0 (kontrol);  7,5; 10; 12,5; dan 15 t/ha. Faktor  kedua  adalah  jagung  delima  (B). Dengan  demikian,  terdapat  5  kombinasi perlakuan  dan  setiap  kombinasi  perlakuan diulang  3  kali,  sehingga  ada  15  satuan percobaan.
Peubah  yang  diamati  dan  analisis data.  Kompos  yang  telah  matang  dianalisis kadar  C-organik,  N,  P,  K,  Na,  Ca,  Mg,  Fe,
S, Cu, Zn, Mn, kadar air dan kapasitas tukar kation.  Analisis  kadar  C-organik,  N-total, P 2 O 5 ,  K 2 O  tanah  awal  dilakukan  sebelum pemberian  kompos.  Analisis  kadar  hara makro  dan  mikro  pada  kompos  dan  tanah dilakukan di Balai Penelitian Tanah, Bogor.
Peubah  yang  diamati  pada  tanaman antara lain tinggi tanaman, jumlah, panjang dan  lebar  daun  diamati  selang  2  minggu sejak  benih  disemai  hingga  tanaman memasuki pertumbuhan generatif (pembentukan  bunga  jantan  dan  bunga betina).  Panjang  dan  lebar  daun  dikonversi menjadi luas daun berdasarkan rumus yang dikemukakan  oleh  Pearce et  al. (1988) sebagai berikut:
LD  =   luas daun = p x l x K (cm 2 ) p     =  panjang daun (cm) l      =  lebar daun (cm) K    =  faktor koreksi C K    =               x   A B
p x l
A   =   luas  kertas  untuk  menggambar replika daun (cm 2 ) B    =    berat kertas (g)
C    =   berat masing-masing replika (cm)
Panjang,  diameter  dan  berat  tongkol, serta  berat  pipilan  kering  diamati  setelah tanaman dipanen.
Analisis statistik.Data peubah vegetatif dan  produksi  jagung  yang  dihasilkan  dari pengaruh perlakuan dianalisis menggunakan  analisis  varian  (ANOVA) pada tingkat kepercayaan 95%. Jika analisis ragam  menunjukkan  pengaruh  nyata  dan sangat nyata, dianalisis lanjut menggunakan analisis Duncan (DMRT) α = 5% (Steel dan Torry 1982).

## HASIL
Kadar  unsur  hara  pada  sampel  tanah awal  di  lokasi  penelitian  dan  kompos  ela sagu  disajikan  pada  Tabel  1  (Tatipata  dan
Jacob,  2012).  Lahan  pada  lokasi  penelitian bertekstur  pasir  kasar  (0,1sampai  1,2  mm) sebesar  69,2%.  Selain  itu,  kapasitas  tukar kation  3,85  (sangat  rendah).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  lahan  tersebut  kurang mampu  menahan  air  dan  unsur  hara.
Kandungan  C-organik    kompos  ela  sagu adalah 15,58%dan N total 1,14%, sedangkan  KTK  30,41(cmol (+) /kg).  Nilai dari  ketiga  peubah  ini  tergolong  tinggi berdasarkan SNI pupuk organik.
Tabel 1.  Kadar unsur hara pada sampel tanah lokasi penelitian dan kompos ela sagu
Peubah /Unsur Hara Kadar Hara Sampel Tanah Kadar Hara Kompos Ela Sagu Tekstur Pasir berlempung Pasir (0,1sampai1,2mm) 69.20  % - Pasir sangat halus (50µm sampai 0,1mm) 4.60  % - Debu (2 sampai 50µm) 24.00  % - Liat (< 2 µm) 2.20  % - C-organik 1.63  % 15.8  % N-total 0.15  % 1.14  % pH H 2 O 5.80 7.60 C/N 11.00 14.00 P 2 O 5 19.00   ppm 1.11   % K 0.42  cmol (+)/ kg 4.32  % Ca 2.43  cmol (+)/ kg 0.85  % Mg 1.36  cmol (+)/ kg 2.58  % Na 0.19  cmol (+)/ kg 0.06  % KTK 3.85  cmol (+)/ kg 30.41  cmol (+)/ kg Cu - 0.96  % Zn - 0.03  % S - 1.97  % Fe - 1.06  % Mn - 0.08  % Mg total - 2.58  % Kadar air - 22.63
Pengaruh  kompos  ela  sagu  terhadap tinggi tanaman, jumlah daun dan luas daun jagung  delima  disajikan  pada  Tabel  3. Kompos  ela  sagu  dengan  dosis  10  t/ha hingga  15  t/ha  menghasilkan  tinggi tanaman jagung delima yang berbeda  nyata dibandingkan  dengan  tanaman  yang  tanpa dipupuk. Jumlah daun dan luas daun jagung
delima yang diberi 15 t/ha kompos ela sagu berbeda nyata dengan jumlah dan luas daun tanaman  yang  tanpa  dipupuk.  Pengaruh kompos ela sagu terhadap panjang tongkol, diameter  tongkol,  berat  tongkol  dan  berat pipilan kering disajikan pada Tabel 4.
Tabel 3. Pengaruh kompos ela sagu terhadap tinggi tanaman, jumlah daun dan luas daun jagung delima
Dosis kompos          Tinggi tanaman                         Jumlah daun                                 Luas daun (t/ha)                         (cm)                                                                                           (cm 2 ) 0 130.00 a 8.83 a 285.87 a 7.5 133.08 a 9.92 ab 356.93 ab 10 153.33 b 10.17 ab 377.17 ab 12.5 154.50 b 10.33 ab 427.63 ab 15 158.25 b 10.92   b 529.13   b
Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan uji Duncan pada taraf 5%
Tabel 4. Pengaruh kompos ela sagu terhadap panjang tongkol, diameter tongkol, berat tongkol dan berat pipilan kering
Dosis kompos          Panjang tongkol      Diameter tongkol           Berat tongkol       Berat pipilan kering (t/ha)                          (cm)                        (cm)                               (g)                            (g) 0 14.94 a 2.99 a 44.23 a 41.67 a 7.5 16.61 ab 3.42 a 53.15 a 42.42 a 10 16.86 ab 3.55 a 58.87 a 47.19 a 12.5 17.82   b 3.75 a 61.83 a 48.68 a 15 18.18   b 4.90 a 62.14 a 53.56 a
Angka yang dikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan uji Duncan pada taraf 5%

## PEMBAHASAN
Lahan  lokasi  penelitian  bertekstur pasir,  hal  ini  ditunjukkan  oleh  kandungan pasir  sebesar  69,2%  (Tabel  1).  Selain  itu, nilai semua komponen kimia tanah berdasarkan  kriteria  penilaian  sifat  kimia tanah  dari  Pusat  Penelitian  Tanah  (1983), tergolong  rendah  kecuali  Mg  yaitu  1,36 cmol (+) /kg  (sedang).  Rendahnya  sifat  kimia tanah  berkaitan  dengan  tekstur  tanah  pasir sehingga kapasitas menyimpan air dan hara yang  rendah,  selain  pH  tanah  yang  agak masam (5,8), yang menyebabkan pertumbuhan  tanaman  yang  kurang  baik karena  terganggunya  serapan  Ca  dan  N, meningkatnya  kelarutan  Al,  Fe  dan  Mn sehingga meracuni tanaman dan berkurangnya  ketersediaan  Mo,  P  dan K.Selain  itu,  kapasitas  tukar  kation  (KTK) tanah sangat rendah. Nilai KTK tergantung dari  pH,  jika  pH  rendah  maka  KTK  juga rendah. Kondisi tanah demikian menunjukkan  bahwa  lahan  tersebut  kurang kuat  memegang  hara  atau  hara  mudah tercuci  atau  dengan  kata  lain  lahan  tidak subur,  hal  ini  dibuktikan  oleh  vegetasi alang-alang
( Imperata cylindrica ) mendominasi lahan tersebut. Dengan demikian, lahan ini membutuhkan penambahan  bahan  organik  yang  cukup, antara  lain  yang  berasal  dari  kompos  ela sagu.  Komposisi  kimia  kompos  ela  sagu (Tabel  2)  lebih  tinggi  jika  dibandingkan dengan  standar  yang  ditetapkan  oleh Peraturan
Menteri Pertanian No.70/Permentan/SR.140/10/2011.
Kandungan  C-organik  pada  kompos ela  sagu  sebesar  15,58%  telah  memenuhi
standar  Permentan  yaitu  minimal  15%  dan dapat  meningkatkan  C-organik  tanah  yang umumnya  rendah  (Kartini  2000).  Hal  ini menunjukkan bahwa kompos ela sagu layak digunakan untuk meremediasi lahan berpasir melalui perbaikan sifat fisik, kimia dan  biologi  tanah.  Perbaikan  sifat  fisik antara  lain  perbaikan  struktur  tanah, konsistensi,  porositas,  dan  daya  mengikat air. Lingga dan Marsono (2006) menyatakan bahwa kandungan bahan organik  yang  tinggi  dapat  memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah dan meningkatkan  kemampuan  tanah  mengikat air.  Pengaruh  pemberian  bahan  organik terhadap  struktur  tanah  sangat  berkaitan dengan tekstur tanah yang berpasir di lokasi penelitian.  Pada  tanah  berpasir,  bahan organik  dapat  merubah  struktur  tanah  dari berbutir  tunggal  menjadi  bentuk  gumpal, sehingga meningkatkan derajat struktur dan ukuran  agregat  (Scholes et  al .  1994). Penambahan  bahan  organik  pada  tanah berpasir  akan  meningkatkan  pori  yang berukuran  menengah  dan  menurunkan  pori makro. Dengan demikian akan meningkatkan  kemampuan  tanah  menahan air  dan  berdampak  pada  peningkatan ketersediaan air untuk pertumbuhan tanaman  (Scholes et  al .  1994).  Terbukti, penambahan  pupuk  kandang  pada  tanah Andisol  mampu  meningkatkan  kapasitas pori  menahan  airsebesar  4,73  %  (dari  69,8 menjadi 73,1%) (Tejasuwarna 1999). Menurut Jo (1990), bahan organik berperan dalam  pembentukan  agregat  atau  granulasi tanah yang berkaitan erat dengan permeabilitas dan aerasi tanah. Aerasi tanah berhubungan dengan kandungan air, gas O 2 ,
N 2 dan  CO 2 di    dalam  tanah,  sangat berpengaruh  terhadap  perkembangan  akar dan  kehidupan  mikroorganisme  tanah  yang membantu  meningkatkan  serapan  hara  dan pertumbuhan  tanaman  serta  membantu tanaman  menghadapi  serangan  penyakit. Kondisi  tanah  yang  baik  akan  menciptakan lingkungan  tumbuh  yang  sesuai  bagi pertumbuhan  tanaman.  Pengaruh  bahan organik  terhadap    kimia  tanah  antara  lain terhadapkapasitas  tukar  kation,  kapasitas tukar  anion,  pH  tanah,  daya  sanggahtanah dan  kadar  hara  tanah.    Penambahan  bahan organik  akan  meningkatkan  muatan  negatif koloid  tanah  sehingga  akan  meningkatkan kapasitas  tukar  kation  (KTK).  Sekitar  20 sampai  70  %  kapasitas  tukar  kation  tanah pada  umumnya  bersumber  dari  koloid humus.  Humus  dalam  tanah  sebagai  hasil proses dekomposisi bahan organik merupakan  sumber  muatan  negatif  tanah, sehingga  humus  dianggap  mempunyai susunan koloid seperti liat mineral.
Bahan  organik  akan  menyebabkan peningkatan  pH  tanah,  karena  asam-asam organik  hasil  dekomposisi  akan  mengikat Al membentuk senyawa kompleks (khelat), sehingga Al tidak terhidrolisis lagi. Penambahan  bahan  organik  pada  tanah masam,  antara  lain  Inseptisol,  ultisol  dan andisol mampu meningkatkan pH tanah dan mampu  menurunkan  Al  tertukar  tanah (Suntoro 2001). Peningkatan pH tanah juga akan  terjadi  apabila  bahan  organik  yang ditambahkan  telah  matang,  karena  bahan organik  yang  telah  termineralisasi  akan melepaskan  mineralnya,  berupa  kation- kation  basa.  Dalam  proses  mineralisasi akan  dilepas  mineral-mineral  hara  tanaman dengan  lengkap  (N,  P,  K,  Ca,  Mg  dan  S, serta  hara  mikro).  Hara  N,  P  dan  S merupakan  hara  yang  relatif  lebih  banyak untuk dilepas dan dapat digunakan olehtanaman.  Marseno  dan  Sigit  (2000) menyatakan  bahwa  penambahan  pupuk organik  akan  memperkaya  bahan  organik tanah  dan  mengembalikan  unsur  hara  yang tercuci.  Makin  tinggi  bahan  organik  tanah, kepadatan  tanah makin  berkurang  sehingga
perakaran  tanaman  berkembang  dengan baik  (Islami  dan  Utomo  1995).  Akar tanaman  yang  tumbuh  dan  berkembang baik  mampu  menyerap  unsur  hara  dan  air untuk  menunjang  pertumbuhan  tanaman. Bahan organik selain menambah ketersediaan  unsur  hara  di  dalam  tanah, ketersediaannya  pun  berimbang,  tercermin dari pertumbuhan tanaman jagung. Pertumbuhan  tanaman  dipengaruhi  oleh jumlah  unsur  hara  yang  tersedia  di  dalam tanah  (Brady,  1990).  Jika  keseimbangan unsur hara di dalam tanah terganggu, maka terjadi  penekanan  salah  satu  unsur  hara terhadap  unsur  hara  lainnya  sehingga  jika salah  satu  unsur  hara  tersedia  rendah,  akan membatasi berpengaruh terhadap pertumbuhan tanamandan produksi. Banyak sedikitnya  kandungan  hara  makro  dan mikro  pada  pupuk  organik  tergantung  pada ratio  C/N  pupuk  organik.  Rasio  C/N kompos  ela  sagu  sebesar  14,    sesuai  SNI dan  peraturan  Menteri  Pertanian  yaitu berkisar antara 10 sampai 20,  menunjukkan bahwa  kompos  tersebut  sudah  matang  dan siap  diaplikasikan  ke  tanah  yang  ditanami dengan jagung lokal.

## Peubah Vegetatif Tanaman
Berdasarkan  data  analisis  peubah vegetatif  tanaman  (Tabel  3),  15  t/ha kompos  ela  sagu  merupakan  dosis  kompos optimum yang dibutuhkan untuk menambah  kandungan  hara  N,  P,  K,  Ca, Mg,  hara mikro dan KTK  pada tanah. Hal ini  menunjukkan  bahwa  bahan  organik yang  berasal  dari  kompos  ela  sagu meningkatkan  bahan  organik  pada  tanah. Selain  itu,  pH  kompos  yang  agak  alkalis dapat  meningkatkan  pH  tanah  yang  agak masam  sehingga    KTK  tanah  yang  sangat rendah  meningkat.  Dengan  demikian, banyak    hara  yang  dilepas  ke  larutan  tanah untuk  cepat  diserap  oleh  tanaman  terutama selama fase pertumbuhan vegetatif, dibuktikan oleh penambahan tinggi tanaman,  jumlah  dan  luas  daun  tanaman jagung  delima  seiring  dengan  penambahan
dosis  kompos.  Pada  fase  pertumbuhan vegetatif,  tanaman  membutuhkan  nutrisi yaitu  protein  yang  bersumber  dari  nitrogen untuk  menunjang  pertumbuhannya,  oleh karena  itu  pada  fase  vegetatif  tanaman membutuhkan N dalam jumlah yang cukup. Lingga  dan  Marsono  (2006)  menyatakan bahwa peranan utama nitrogen adalah untuk merangsang pertumbuhan vegetatif tanaman.
Nitrogen  adalah  unsur  hara  utama bagi  pertumbuhan  organ-organ  tanaman karena  merupakan  penyusun  asam  amino, amida  dan  nukleoprotein  yang  merupakan unsur  penting  bagi  pembelahan  sel. Pembelahan sel yang berlangsung baik akan menunjang  pertumbuhan  tanaman  karena pertumbuhan  adalah  bertambahnya  ukuran, volume,  bobot  dan  jumlah  sel  (Salisbury dan  Ross  1995).  Ketersediaan  N  yang banyak mempengaruhi perkembangan susunan  akar.  Peningkatan  kandungan  N dalam  tanah  dan  penyerapan  oleh  tanaman berkaitan  dengan  pH  tanah.  pH  tanah  lebih kecil dari 5,0 dan lebih besar dari 8,0 akan menghambat  proses  nitrifikasi.  Hasibuan (2004)  menyatakan  bahwa  perubahan ammonia menjadi nitrat berlangsung melalui  proses  oksidasi  enzimatik  yang dibantu  oleh  bakteri  nitrosomonas  dan nitrosobakter dan kehidupan bakteri tersebut  tergantung  pada  pH.  pH  tanah optimum  untuk  nitrifikasi  yakni  antara  6,0 sampai  8,0.  Lokasi  penelitian  memiliki  pH tanah mendekati optimum untuk penanaman  jagung  yakni  5,8.  Pemberian pupuk kandang pada berbagai dosis mampu menurunkan  Al-dd  dan  meningkatkan  pH tanah  (Hasanuddin, et  al .  2007).  Menurut Gardner  dan  Mitchell  (1992),  pertumbuhan tinggi  batang  terjadi  dalam  meristem interkalar  dari  ruas,  kemudian  meningkat sebagai akibat pembelahan dan pemanjangan/pembesaran  sel.  Selain  itu, unsur hara N berfungsi dalam meningkatkan  jumlah  klorofil,  sehingga apabila  N  tersedia  dalam  jumlah  cukup, maka  akan  meningkatkan  laju  fotosintesis dan pada akhirnya fotosintat yang terbentuk akan  banyak.  Dengan  demikian,  tanaman
semakin tinggi. Penambahan tinggi tanaman juga dipengaruhi oleh ketersediaan fosfor  yang  cukup  dalam  tanah  dan  akan mempengaruhi kadar fosfor dalam tanaman.
Fosfor  berperan  dalam  berbagai aktivitas  metabolisme  tanaman  antara  lain merangsang pembelahan, pembesaran/ pemanjangan  sel  tanaman  sehingga  akar menjadi  lebih  panjang  dan  lebih  dalam masuk  ke  dalam  tanah  dan  mampu menyerap  unsur  hara  dalam  jumlah  yang banyak.  Proses  respirasi  pada  akar  berjalan lancar  sehingga  serapan  hara  dan  air  oleh akar  tanaman  serta  asimilasi  hara  berjalan dengan  normal  (Wididana  dan  Higa  1993). Selain itu, fosfor merupakan komponen dari klorofil,  enzim,  protein,  adenosine  trifosat (ATP),  asam  ribonukleat  (RNA),  asam deoksiribonukleat  (DNA).  ATP  terlibat dalam transfer  energi, sedangkan RNA dan DNA merupakan komponen dari kromosom (pembawa  informasi  genetik),  Pemupukan fosfor  dalam  bentuk  organik  maupun mineral  meningkatkan  tinggi  tanaman (Puspita  2010).  Menurut  Renardi  (2010), pemberian  bahan  organik  pada  tanaman jagung  yang  ditanam  di  tanah  Alfisol meningkatkan  ketersediaan  dan  serapan  P. Hasanuddin et  al. (2007)  menyatakan bahwa  pemberian  pupuk  kandang  dapat meningkatkan  serapan  P  dan  hasil tanaman jagung pada tanah pasca tambang batu bara.
Kalium  berperan      dalam      proses fotosintesis,      meningkatkan      aktivitas enzim      dan  mentranslokasikan  asimilat. Aktivitas  fotosintesis  yang  tinggi  akan meningkatkan  asimilat  dan  akan  ditransfer keseluruh bagian tanaman, antara lain untuk pemanjangan  dan  pem-besaran  akar  serta pemanjangan  dan  pembesaran  batang, Makin  panjang  batang  atau  makin  tinggi tanaman, makin banyak ruas yang terbentuk sehingga jumlah daun makin banyak (Tabel 3).  Menurut  Gardner et  al .  (1992),  batang tersusun  dari  ruas  yang  merentang  diantara buku-buku  sebagai  tempat  pembentukan daun.  Jumlah  daun  dan  luas  daun merupakan  peubah  untuk  menentukan pertumbuhan tanaman karena daun berperan dalam proses fotosintesis.
Tanaman  yang  dipupuk  dengan  15  t/ha memiliki jumlah daun terbanyak  yaitu 9,08 helai.  Makin  banyak  daun  yang  terbentuk per  tanaman,  permukaan  daun  yang  aktif melakukan  fotosintesis  juga  semakin  besar karena radiasi cahaya yang diintersepsi oleh daun  semakin  banyak.  Dengan  demikian, jika  ditunjang  dengan  serapan  hara  yang cukup oleh tanaman maka proses fotosintesis    akan  berlangsung  lancar. Asimilat  yang  dihasilkan  akan  semakin banyak dan dibutuhkan untuk perkembangan daun sehingga daun bertambah  lebar.  Jumlah  radiasi  yang diintersepsi  oleh  tanaman  tergantung  pada luas  daun  total  yang  terkena  radiasi matahari dan mempengaruhi fotosintat yang dihasilkan  (Sitompul  dan  Guritno  1995). Makin  luas  daun,  intersepsi  radiasi  cahaya makin banyak sehingga aktivitas fotosintesis berlangsung cepat yang selanjutnya  menghasilkan  asimilat  yang banyak. Dengan demikian, asimilat ditranslokasikan  ke  organ  tanaman  yang lain.  Permukaan  daun  yang  luas  dan  datar memungkinkannya menangkap radiasi semaksimal  mungkin  per  satuan  volume dan  meminimalkan  jarak  yang  harus ditempuh oleh CO 2 dari permukaan daun ke kloroplas  sehingga  meningkatkan  laju fotosintesis  (Gardner et  al .  1991).  Luas daun tanaman jagung lokal  pada penelitian ini  adalah  524,80  cm 2 .  Menurut  Irianto (2007),  pemberian  10  t/ha  kompos  sampah kota  mampu  menghasilkan  luas  daun jagung terbesar. Puspita (2010) menyatakan bahwa perlakuan pupuk organik cair 3 L/ha pada  tanaman  jagung  menghasilkan  jumlah daun  terbanyak.  Selain  unsur  makro, tanaman  jagung  juga  membutuhkan  unsur mikro  antara  lain  kalsium,  magnesium, mangan, seng, dan tembaga.
Kalsium berperan mengatur permeabilitas  dinding  sel.  Magnesium merupakan  salah  satu  komponen  klorofil dan  ketersediaannya  di  dalam  tanaman dalam jumlah yang cukup akan memperlancar proses fotosintesis. Demikian  juga  besi  sebagai  penyusun
klorofil  berperan  dalam  perkembangan kloroplas  (Jones et  al .  1991).  Mangan berfungsi sebagai penyusun ribosom (organel sel yang mensintesis protein).Seng berperan mengaktifkan enzim
dehydrogenase,  pemanjangan  sel  dan  ruas batang  (Jones et  al .  1991).  Tembaga berperan  mengaktifkan  enzim  sitokrom oksidase.  Enzim  sitokrom  oksidase  dan dehydrogenase  masing-masing  merupakan enzim  rantai  transport  elektron  dan  enzim siklus  Krebs.  Tinggi  rendahnya  aktivitas kedua enzim respirasi ini akan berpengaruh pada  banyak  sedikitnya  energi  yang dihasilkan dan digunakan untuk perkecambahan  benih  dan  pertumbuhan vegetatif  tanaman.Ketersediaan  unsur  hara pada  tanah  dalam  jumlah  yang  cukup karena penambahan pupuk organik ela sagu serta  interaksi  antar  unsur-unsur  tersebut nyata  terlihat  pada  perbedaan  nyata  tinggi tanaman,  jumlah  daun  dan  luas  daun tanaman  jagung  delima  yang  diberi  pupuk organik  dan  tanpa  diberi  pupuk  organik (Tabel  3).  Tanaman  jagung  tertinggi diperoleh  dari  pemupukan  dengan  kompos lahan  gambut  yang  diberi  22,5  ml Aspergillus niger (Irmaningsih et al . 2011). Rahmi  dan  Jumiati  (2007)  menyatakan bahwa tanaman jagung tertinggi diitemukan pada  tanaman  yang  diberi  pupuk  organik super ACI 1,43 ml/l air.

## Peubah produksi Tanaman
Setelah  tanaman  memasuki  fase generatif,  asimilat  ditranslokasikan  untuk pem-bentukan  organ  generatif  antara  lain bunga  jantan,  bunga  betina  (tongkol). Makin banyak asimilat yang ditranslokasikan
selama proses pembentukan  tongkol,  pembentukan  dan pengisian biji, maka tongkol yang terbentuk makin  panjang,  besar  dan  berat  serta  biji yang  terbentuk  makin  banyak  dan  berat pipilan  kering  juga  meningkat.  Kariada et al .  (2007)  menyatakan  bahwa  pemberian pupuk  organik  yang  berasal  dari  kascing, pukan  babi,  urine  babi  berpengaruh  nyata terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  tongkol
dan berat tongkol jagung. Menurut Armando  (2009),  bokashi  serbuk  gergaji kayu  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman,  luas  daun,  jumlah  tongkol, panjang tongkol, diameter tongkol dan hasil pipilan kering. Genotipe tanaman jagung B- 41  yang  dipupuk  dengan  pupuk  hayati mikoriza  memberikan  pengaruh  terbaik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman  jagung  di  lahan  kering  marginal, dengan  hasil  panen  rata-rata  8,57  ton pipilan  kering  per  hektar  (Moelyohadi 2012).  Benih  jagung  berlapis  biofertilizer (FMA dan bakteri rhizospher) + 70% pupuk anorganik menghasilkan produktivitas yang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  benih jagung  tanpa  pelapisan  bio-fertilizer  dan pupuk anorganik 100% di lahan suboptimal (Bachtiar  2012).  Marlina et  al .  (2012) menyatakan  bahwa  pupuk  organik  plus berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  tinggi tanaman,  jumlah  anakan  produktif,  jumlah gabah  per  malai  dan  presentase  hama  dan penyakit  tanaman  padi  yang  ditanam  pada lahan pasang surut.
Pertumbuhan  tanaman  jagung  delima yang  tidak  diberi  kompos  sangat  lambat, jumlah  daun  yang  terbentuk  sedikit  dan sempit  serta  produksi  sedikit.  Hal  ini disebabkan  ketersediaan  unsur  hara  di dalam  tanah  tidak  mencukupi  kebutuhan tanaman  atau  tanaman  kekurangan  hara makro dan mikro (Marschner 1986).
Pengembangan lahan suboptimal menjadi  lahan  pertanian  yang  produktif  di propinsi Maluku dalam menunjang ketahanan  pangan  berkelanjutan  dapat dilakukan melalui pemberian pupuk organik (kompos) yang berasal dari sumber daya  alam  lokal  dan  ini  membutuhkan perhatian  dan  kerjasama  dari  Dinas Pertanian
Tanaman Pangan, Balai Ketahanan Pangan dan Pemda Maluku.

## KESIMPULAN
Lahan  berpasir  di  desa  Wausamu  dapat diremediasi  melalui  pemberian  15  t/ha kompos  ela  sagu.15  t/ha  kompos  ela  sagu dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi jagung delima.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  Dirjen  Penelitian  dan  Pengabdian kepada  Masyarakat  (DP2M)  Direktorat Jenderal  Pendidikan  Tinggi  atas  bantuan dana  penelitian  Master  Plan  Percepatan Pembangunan Ekonomi Indonesia (MP3EI) tahun anggaran 2012.

## DAFTAR PUSTAKA
Armando VG. 2009. Peningkatan produktivitas  jagung  pada  lahan ultisol  melaluipenggunaan  bokashi serbuk  gergaji  kayu. Acta  Agrosia 12(2):124−129.
Bachtiar  J.  2012.  Peningkatan  skala produksi benih jagung berlapis biofertilizer untuk meningkatkan produktivitas jagung dilahan suboptimal.http://www.pkpp.ristek.go .id.
Brady  NC.  (1990) The  Nature  and Properties  of  Soil .  New  York:  Mac Millan Publishing Co.
Gardner  FP,  RE  Pearce  and  RL  Mitchell.
1991. Fisiologi  Tanaman  Budidaya . Jakarta: Penerbit
Universitas
Indonesia.
Hasanudin,  Mitriani  dan  Barchia  F.  2007. Pengaruh  pengapuran  dan  pupuk kandang terhadap ketersediaan hara P pada  timbunan  tanah  pasca  tambang batubara. Jurnal Akta Agrosia 1:1−4. Hasibuan
BE. 2004. Pupuk dan
Pemupukan . Medan: Universitas Sumatera Utara.
Irianto.  2007.  Respon  tanaman  jagung manis  terhadap  pemberian  kompos sampah kota. Agronomi 11(2):95−97.
Irmaningsih    W,  Rahmah,  dan  Gunawan . Pertumbuhan  Tanaman  Jagung  ( Zea mays )  yang  Diberi  Kompos  Tanah Gambut  dengan  Stimulator  EM. Bioscoatiae 8(2):6−15.
Islami    YT,  dan  Utomo  WH.  1995.
Hubungan  Tanah,  Air  dan  Tanaman . Semarang: IKIP.
Jaya  K  P.  2012.  Multi  Manfaat  dari  Pupuk Organik Padat/Kompos.
http://www.herdinbisnis.com. [Diakses 5 Agustus 2013].
Jo  I.  1990. Effect  of  Fertilizer  on  Soil
Physical Properties and Plant Growth .  Paper                  Presented  in Seminar  on  The  Area  of  Organic Fertilizer  in  Crop  Production  at Suveon. South Korea.
Kariada  IK,  AribawaI  B,  dan  Nazam  M.
2007. Kajian  Pemanfaatan  Beberapa Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Jagung Manis  di  Lahan  Kering  Dataran Tinggi BeriklimBasah Baturiti Tabanan . Bali: BPTP.
Kartini  L.  2000. Pertanian  Organik Sebagai  Pertanian  Masa  Depan . Prosiding SeminarNasional Pengembangan  Teknologi  Pertanian dalam Upaya Mendukung KetahananPangan  Nasional. Bali: Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian. p. 98−105. Kastono  D.  2005.  Tanggap  Pertumbuhan dan  Hasil  Kedelai  Hitam  Terhadap Penggunaan  Pupuk  Organik  dan Biopestisida Gulma Siam ( Chromolaena odorata ). Ilmu Pertanian 12(2):103−106.
Kementerian  Pertanian.  2011.  Keputusan Menteri Pertanian No.70/Permentan/SR.140/10/2011 Persyaratan  Teknis  Pupuk  Organik
Remah/Curah.
Lingga  P,  dan  Marsono.  2001. Petunjuk Penggunaan  Pupuk .  Jakarta:  Penebar Swadaya.
Marlina N, Saputro EA, Nurbaiti AN. 2012.
Respons Tanaman Padi ( Oryza sativa L.) Terhadap Takaran Pupuk Organik Plus  dan  Jenis  Pestisida  Organik dengan System of Rice Intensification (SRI)  di  lahan  pasang  surut. Jurnal Lahan Suboptimal 1(2):138−148.
Marschner  H.  1986. Mineral  Nutrition  of Higher  Plant .  London:  Academic Press.
Marsono  P  dan  Sigit.  2001.    Pupuk,  Akar,
Jenis    dan    Aplikasinya.  Jakarta: Penebar  Swadaya.
Moelyohadi  Y,  Harun  MU,  Munandar,
Hayati  R,  dan  Gofar  N.  2012. Pemanfaatan  Berbagai  Jenis  Pupuk Hayati  pada  Budidaya  Tanaman Jagung ( Zea mays .  L) Efisien Hara di
Lahan Kering Marginal. Jurnal Lahan Suboptimal 1(1): 31−39.
Parnata  AS.  2004. Pupuk  Organik  Cair, Aplikasi  dan  Manfaatnya .    Jakarta: Agromedia.
Pusat  Penelitian  Tanah  (PPT).  1983.    Jenis dan Macam Tanah di Indonesia untuk Keperluan  Survai  dan  Pemetaan Tanah Daerah Transmigrasi . Bogor. Puspita  BD.  2010. Uji  Efektivitas  Pupuk
Organik Cair (POC) terhadap Pertumbuhan  danProduksi  Tanaman jagung (Zea mays L) dan Sifat Kimia
Tanah  pada  Tanah  Ultisol  Cijayanti Bogor .
IPB Repository
http:://repository.ipb.ac.id/
handle/1234567 89/44664 .
Rahmi AJ. 2007. Pengaruh Konsentrasi dan
Waktu  Penyemprotan  Pupuk  Organik Cair Super ACI Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung
Manis. Agritrop 26 (3):105−109. Salisbury  FB,  Ross  CW.  1995. Fisiologi Tumbuhan . Jilid 3. Bandung: ITB. Santoso  P,  Safrudin  A.  1991. Dampak Pembangunan terhadap Tanah, Tataguna  Lahan  danTata  Ruang . Bandung.
Scholes MC, Swift OW, Heal PA, Sanchez
JSI,  Ingram,  Dudal  R.  1994.  Soil Fertility  Research  in  Response  to Demand  for  Sustainability.  In The Biological  Managemant  of  Tropical Soil  Fertility (Eds  Woomer  Pl  and Swift  MJ).  New  York:  John  Wiley &Sons.
Sitompul  SHB,  Guritno.  1995. Analisis Pertumbuhan  Tanaman .  Jogyakarta:
Gadjah MadaUniversity Press. Sitorus  SRP,   Kusumastuti  E,  Badri  LN. 2008. Karakteristik dan teknik
rehabilitasi lahan pasca penambangan timah  di  Pulau  Bangka  dan  Singkep.
Jurnal Tanah dan Iklim 27. Suntoro, 2001. Pengaruh Residu Penggunaan  Bahan  Organik,  Dolomit dan  KCl  pada  Tanaman  Kacang Tanah  ( Arachis  hypogeae L.)  pada
Oxic Dystrudept di Jumapolo.
Karanganyar. Habitat 12(3):170−177.
Steel RGD dan JH Torrie.1980. Prinsip dan Prosedur Statistik . Jakarta: Gramedia. Tatipata  A,    JacobA.  2011.  Respons tanaman  sayuran  terhadap  pupuk organic ela sagu. Unpublished.
Tatipata  A,  Jacob  A.  2012.  Pengujian
Adaptasi  pada  Jagung  Lokal  Kisar  di Desa Waai, Kabupaten Maluku Tengah. Unpublished. Tejasuwarno, 1999. Pengaruh pupuk kandang  terhadap  hasil  wortel  dan sifat  fisik  tanah.  Prosiding  Konggres Nasional VII HITI. Bandung. Thamrin  T.  2002. Teknik  Pembuatan Kompos . Liptan Pengkajian Teknologi Pertanian. Sumatera Selatan.
Wididana  HT.  1993. Pemurnian  Bercocok Tanam Padi Dengan Teknologi EM4 . Jakarta: Sanggolangit Persada.