## Analisis kandungan klorofil pada familia orchidaceae terhadap cekaman kekeringan
Intan Okta Nabilla 1) , Endang Nurcahyani 2)*
1) Program Studi Magister Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung
2) Program Studi Biologi Terapan, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung
Jl. Prof. Dr. Ir. Sumantri Brojonegoro. No. 1. Gedung Meneng. Kec. Rajabasa, Bandar Lampung, Lampung. 35145
*Email: endang.nurcahyani@fmipa.unila.ac.
Disubmit: 15 Mei 2022, direvisi: 20 Juni 2022, diterima: 25 Juni 2022 Doi: https://doi.org/10.30862/casssowary.cs.v5.i2.169
ABSTRACT: Family Orchidaceae has 25.000 to 30.000 species which are divided into 5  subfamilies.  Moon  orchids  and  earth  orchids  are  examples  of  plants  from  the Orchidaceae family. Orchid cooperatives in Indonesia have high economic value. In the cultivation of orchids, there are obstacles that occur, namely drought which can inhibit growth.  Drought  stress  causes  a  slow  increase  in  leaf  area  and  affects  stomata  or photosynthesis which can reduce the speed of plant productivity. Drought stress control can be done by using superior varieties that are resistant to drought serum by adding a compound to the growing media. The purpose of the journal review is to determine the types  of  compounds  that  can  be  used  for  plants  to  be resistant  to  drought  stress  in  the Orchidaceae family. The results of a review of several journals showed that PEG 6000 compounds and growth regulators (ZPT) could increase chlorophyll a, chlorophyll b and total chlorophyll in plantlets which decreased under drought stress conditions
Keywords: Cholophyll Content, Family Orchidaceae, Drougth Stress

## PENDAHULUAN
Orchidaceae  merupakan  famili tumbuhan  berbunga  yang  jumlahnya sangat  banyak  dengan  jumlah  sekitar 20.000 spesies dengan 735 genera yang terdapat  di  seluruh  dunia,  khususnya  di daerah khatulistiwa. Anggrek bulan dan anggrek Dendrobium merupakan contoh dari tanaman famili orchidaceae (Sadili, 2017).
Anggrek  merupakan  tanaman hias  dengan  nilai  ekonomis  yang  tinggi sehingga  menjadikan  tanaman  anggrek
banyak  dibudidayakan  (Burhan,  2017, Wibawati, et  al .,  2020).  Nilai  ekonomi yang  menjanjikan  mem-buat  anggrek bulan  banyak  diburu  di  alam  yang mengancam  kelestariannya,  sehingga status konservasi anggrek bul-an berdasarkan  IUCN  terancam  punah (Stephan et al ., 2018).
Dalam  budidaya  tanaman  ang- grek dan vanili  terdapat  hambatan yang dialami  yaitu  kekeringan  yang  dapat mengakibatkan terhambatnya pertumbu- han  tanaman  (Purwanto  dan  Agustono,
2010).  Ketersediaan  air  yang  tidak mencukupi dapat menjadi hambatan bagi petani dalam membudidayakan tanaman anggrek. Kekeringan dapat terjadi setiap tahun  yang  mengakibatkan  adanya hambatan  dalam  pertumbuhan  tanaman yang  disebabkan  oleh  tingkat  keke- ringan. Cekaman kekeringan yang terja- di  pada  tumbuhan  dapat  menyebabkan lambatnya fotosintesis dan pertumbuhan luas daun sehingga dapat mengakibatkan produktivitas tanaman
menurun (Moctava et al ., 2013).
Pengendalian  cekaman  kekeri- ngan dapat dilakukan dengan mengguna- kan varietas unggul yang tahan terhadap kekeringan  dengan  menambahkan  se- nyawa-senyawa  atau  media  tanaman (Nurcahyani et  al .,  2019).  Berdasarkan masalah  yang  terjadi  pada  tanaman anggrek  dan  vanili  maka  dibutuhkan upaya  untuk  mengatasi  permasalahan yang tidak menimbulkan dampak negatif pada  tumbuhan.  Tujuan  dari review jurnal  ini  yaitu  untuk  mengetahui  se- nyawa  yang  dapat  digunakan  agar tanaman  tahan  terhadap  cekaman  keke- ringan pada familia Orchidaceae.

## POTENSI TANAMAN ANGGREK
Phalaenopsis amabilis atau dikenal  sebagai  anggrek  bulan  merupa- kan spesies dari famili orchidaceae yang termasuk  ke  dalam  jenis  anggrek  yang paling populer di pasaran (Rodica et al ., 2011). Anggrek bulan adalah salah satu jenis  bunga  nasional  Indobesia  yang ditetapkan  oleh  Keputusan  Presiden Nomor  4  Tahun  1993  sebagai  Puspa Pesona.  Anggrek  adalah  tanaman  hias yang  memiliki  warna  yang  menarik. Anggrek  dijadikan  sebagai  tanaman bunga  potong  dan  tanaman  pot.  Selain itu,  anggrek  juga  dapat  digunakan sebagai  campuran  dalam  proses  pem- buatan produk kesehatan dan kecantikan (Muhit, 2010).
Dendrobium mempunyai  bunga
yang  berwarna  indah  dan  tidak  cepat layu. Dendrobium merupakan  jenis anggrek  yang  dalam  pertumbuhannya tergolong  cepat  dan  bayak  ditanaman oleh masyarakat karena pemeliharannya mudah dan memiliki nilai ekonomisnya relatif murah (Indarto, 2011).
Kualitas  tanaman  seperti  penye- diaan  bibit  yang  berkualitas  merupakan faktor  yang  harus  diperhatikan  dalam peningkatan produksi tanaman anggrek. Kualitas bibit yang tinggi dalam jumlah yang  besar  menjadi  hambatan  dalam menggunakan metode perbanyakan kon- vensional.  Untuk  mengatasi  hambatan tersebut  diperlukan  suatu  metode  untuk memperoleh  kualitas  bibit  yang  unggu dan  beragam  dengan  jumlah  yang banyak .

## KLOROFIL
Klorofil  adalah  zat  warna  yang memiliki  peranan  penting  dalam  proses fotosintesis.  Klorofil  pada  tanaman  ter- diri atas klorogil A dan Klorofil B yang berperan  sebagai  pigmen  pelengkap. Klorofil  mempunyai  tiga  fungsi  utama yaitu  memakai  energi  matahari  yang dapat memicu terjadinya asimilasi CO 2 . Klorofil  digunakan  sebagai  indikator cekaman kekeringan. Kandungan kloro- fil yang menurun dapat diakibatkan oleh pertumbuhan tanaman yang dipengaruhi oleh  air.  Kekurangan  air  yang  terjadi pada  tanaman  dapat  mengakibatkan terjadinya  hambatan  dalam  pembentuk- kan klorofil, turunnya enzim rubisco dan penghambatan  dalam  penyerapan  unsur hara (Ai dan Banyo, 2011)

## CEKAMAN KEKERINGAN
Cekaman kekeringan adalah hambatan  yang  terjadi  dalam  budidaya tanaman  anggrek  dan  vanili  yang  dapat mengakibatkan kematian. Cekaman kekeringan  berdampak  negatif  terhadap pertumbuhan  yaitu  dapat  menghambat pertumbuhan  dan  produksi  tanaman.
Kekeringan pada tanaman anggrek dapat terjadi  karena  kurangnya  ketersediaan air dan kelembaban yang rendah kurang (Purwanto dan Agustono, 2010).

## PERMASALAHAN BUDIDAYA TANAMAN
Anggrek Phalaenopsis amabilis Nilai ekonomi yang menjanjikan membuat  anggrek  bulan  banyak  diburu di  alam  yang  mengancam  kelestarian- nya, sehingga status konservasi anggrek bulan  berdasarkan  IUCN  terancam punah  (Stephan et  al .,  2018).  Dalam budidaya anggrek terdapat kendala yang dialami yatu kurangnya ketersediaan air. Kekeringan  dapat  terjadi  setiap  tahun yang  menjadi  hambatan  utama  dalam pertumbuhan  tanaman.  Cekaman  keke- ringan  dapat  menyebabkan  terjadinya pertambahan  luas  daun  dan  laju  foto- sintesis  yang  lambat  serta  mengaki- batkan  produktivitas  tanaman  menurun (Purwanto dan Agustono, 2010).

## Anggrek Dendrobium sp
Permasalahan yang terjadi dalam budidaya anggrek  Dendrobium  sp. adalah kekeringan yang dapat mengaki- batkan terjadinya kematian. Kekeringan dapat  terjadi  karena  ketersediaan  air yang  tidak  memadai  dan  tingkat kelembaban yang rendah (Novenda dan Nugroho,  2016).  Kekurangan  air  yang terjadi  dapat  menurunkan  aktivitas fisiologis dan morfologis sehingga dapat menghambat pertumbuhan tanaman (Liu et al ., 2013).

## UPAYA MENGATASI PERMASALAHAN
Untuk  mengatasai  permasalahan pada  tanaman  anggrek  dapat  dilakukan dengan  menggunakan  bibit  dengan varietas  unggul  yang  tahan  terhadap cekaman  kekeringan.  Untuk  mengem- bangkan  kultivar  anggrek  digunakan metode  seleksi invitro dengan  mela-
kukan kultur eksplan pada medium yang mengandung  PEG  dengan  konsentrasi tertentu.  Selain  itu,  pembrian  senyawa yang  berupa  ZPT  juga  dapat  dilakukan untuk  meningkatkan  produksi  tanaman (Seswita, 2020).

## SENYAWA-SENYAWA TAHAN TERHADAP CEKAMAN KEKERINGAN
Polyethylene Glycol (PEG)
Polyethylene Glycol (PEG)
merupakan  senyawa  kimia  yang  memi- liki  kandungan  sub  unit  etilan  oksida yang dapat menurunkan tekanan osmotik melalui  pengikatan  air  dengan  ikatan hidrogen.  PEG  6000  merupakan  zat kimia inert dan non toksis dengan berat molekul  tinggi.  Pada  konsentrasi  ter- tentu,  PEG  6000  dapat  menginduksi kondisi  kekurangan  air  sebagaimana yang terjadi pada tanah kering (Mirbahar et al ., 2013). Kurangnya ketersediaan air pada  tanaman  dapat  mengakibatkan penghambatan  dalam  penyerapan  unsur hara (Moctava et al ., 2013).
PEG yang larut secara sempurna mampu  menurunkan  potensial  air  se- hingga  mampu  menunjukkan  adanya respon  tanaman  terhadap  cekaman  ke- keringan.  Selain  itu,  PEG  juga  dapat mengisolasi  berbagai  sel  yang  toleran cekaman  kekeringan  untuk  merangsang besarnya potensi air  tanah (Badami dan Amzeri,  2010).  Pemberian  PEG  6000 pada tanaman sebanyak 5% hingga 20% dapat  mengakibatkan  turunnya  kandu- ngan  kloril  a  maupun  klorofil  total. Pemberian PEG dengan konsentrasi 5% dan 20% pada medium MS dapat menu- runkan kandungan kloril b. Penelitian Ai dan Song (2010) menunjukkan turunnya konsentrasi  klorofil  pada  tanaman  padi dan  jahe  yang  ditambahkan  senyawa PEG.
Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) ZPT adalah zat pengatur tumbuh
yang  digunakan  untuk  meningkatkan produksi  tanaman  (Seswita,  2020). Atonik merupakan jenis ZPT yang dapat digunakan untuk merangsang pertumbu- han  akar,  meningkatkan  munculnya buah  dan  kuncup,  memperluas  penye- rapan  unsur  hara  dan  memiliki kemam- puan  untu  memperbaiki  kualitas  tana- man (Latief, et al ., 2020).

## Kombinasi PEG 6000 dan Zat Pengatur Tumbuh (ZPT)
Kombinasi  PEG  dan  Larutan atonik  dapat  digunakan  untuk  menye- leksi atau memilih tanaman anggrek dan vanili  yang  tahan  terhadap  kondisi cekaman  kekeringa.  Penambahan  PEG 6000 dan ZPT dapat menghasilkan vari- etas  tanaman  yang  yahan  terhadap kondisi  cekaman  kekeringa.  Penamba- han  PEG  6000  dan  ZPT  dengan  kon- sentrasi  atonic  0  mL/L  dan  konsentrasi PEG  6000  0%  diperoleh  kandungan klorofil  A  tertinggi  pada  planlet  P. amabilis,  sedangkan  pemberian  kombi- nasi atonic adalah 0 mL/L dan PEG 6000 dengan  konsentrasi  10%  diperoleh klorofil  A  terkecil  (Nurcahyani et  al ., 2019).
Penambahan  PEG  6000  dengan konsentrasi  20%  dan  25%  menghasil- kan  kandungan  klorofil  total  pada anggrek Dendrobium lebih  tinggi daripada  pemberikan  PEG  dengan konsentrasi 0%. Penelitian yang
dilakukan  oleh  Banyo, et  al .,  (2013) menununjukkan bahwa pemberian PEG sebanyak  0,5  Mpa  dan  -1  Mpa  pada
tanaman padi menghasilkan kandungan klorofil  a lebih  tinggi jika dibandingan dengan  pemberikan  PEG  dengan  kon- sentrasi sebesar 0 Mpa.
Agustina et  al .,  (2015)  melaku- kan  penelitian  yang  didapatkan  hasil yaitu penambahan PEG dengan konsen- trasi  20%  dapat  meningkatkan  kandu- ngan  klorofil  b  pada  tanaman  padi. Selain  itu,  larutan  atonik  yang  ditam- bahkan  dengan  konsentrasi  0  ml/l menghasilkan  peningkatan  klorofil  a, klorofil  b  dan  klorofil  total  paling efektif. Peningkatan kandungan klorofil yang terjadi diakibatkan karena konsen- trasi larutan atonik yang diberikan tidak optimum.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh Paletri et  al. (2019)  diperoleh  hasil bahawa semakin tinggi konsentrasi PEG 6000  dan  atonik  menyebabkan  menu- runnya indeks stomata anggrek Cattleya dalam  kondisi  cekaman  kekeringan secara in vitro.
Pemberian konsentrasi yang lebih tinggi dapat memicu pertumbuhan serta  dapat  juga  mengganggu  metabo- lisme  tumbuhan  sehingga  proses  per- kembangan tumbuhan terhambat.
Metabolisme dan perkembangan tumbu- han  yang  terhambat  terjadi  akibat konsentrasi  dari  hormon  auksin  yang tinggi  yang  mengakibatkan  terjadinya reaksi  tekanan  turgor  pada  sel.  Adanya reaksi  turgor  ini  mengakibatkan  gang- guan  dalam  pemeabilitas  membran sehingga  sel  dapat  mengalami  kondisi kekeringan (Riyadi, 2014).
Tabel 1. Klorofil Kandungan total plantlet P. amabilis dalam kombinasi atonik dan
PEG 6000 PEG (%) Atonik (mL/L) 0 2 3 0 0,035±0,00251 a 0,028±0,00080 b 0,027±0,00110 b 5 0,025±0,00091 bc 0,022±0,00393 cd 0,021±0,00252 cd 10 0,019±0,00089 d 0,019±0,00215 d 0,027±0,00368 b

## KESIMPULAN
Berdasarkan  review  dari  bebe- rapa jurnal yang dilakukan dapat disim- pulkan  bahwa  penambahan  senyawa PEG  6000  dan  larutan  atonik  dapat digunakan  dalam  menyeleksi  tanaman yang tahan toleran cekaman kekeringan. Pemberian  PEG  6000  dengan  berbagai konsentrasi PEG 6000 yang dikombina- sikan  dengan  larutan  atonik  dapat menurunkan  kandungan  klorofil  yang diharapkan dapat menghasilkan varietas tanaman  yang  tahan  terhadap  cekaman kekeringan.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina, R., Zulkifli., Handayani, T. T.
(2015).  Adaptasi  kecambah  padi sawah  ( Oryza  sativa L.)  Varietas Ciherang  dan  Ciliwung  Terhadap Defisit Air yang Diinduksi Dengan Polietylen  Glicol 6000.  Prosiding Seminar  Nasional  Swasembada
Pangan Polinela. Ai  N.  S.  (2010).  Pengujian  Kandungan Klorofil Total, Klorofil A dddan B Sebagai Indikator Cekaman Kekeringan  Pada  Padi  ( Oryza sativa L.). Jurnal  Ilmiah  Sains . Vol. 10 (1). pp. 86-90. ISSN 1412- 3770.
Ai  dan  Banyo.  (2011).  Konsentrasi Klorofil  Daun  Sebagai  Indikator Kekurangan  Air  Pada  Tanaman.
Jurnal Ilmiah Sains . Vol. 11 No. 2. Asep  Sadili.  (2017).  Keanekaragaman,
Sebaran  dan  Pemanfaatan  Jenis- Jenis  Anggrek  (Orchidaceae)  di
Hutan  Bodogol,  Taman  Nasional Gede  Pangrango,  Jawa  Barat. Jurnal Widyariset . Vol.3, No.2.
Badami K dan Amzeri A. (2010). Seleksi In  Vitro  untuk  Toleransi  terhadap
Kekeringan  pada  Jagung  ( Zea mays L.)  dengan Polyethylene Glycol (PEG). Agrovigor. Vol.  3, No 1. Burhan,  B.  (2017).  Pengaruh  Jenis Pupuk Dan Konsentrasi Benzyladenin (BA) Terhadap Pertumbuhan  dan  Pembungaan Anggrek Dendrobium hibrida. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan . Vol. 16, No. 3. Indarto, Novo. (2011). Pesona Anggrek: Petunjuk  Praktis  Budi  Daya  dan Bisnis  Anggrek .  Cahaya  Atma
Pustaka. Yogyakarta. Latief, Zakaria dan Mapparenta. (2020). Pengaruh  Kepercayaan  Kepada Pemerintah,  Kebijakan  Insentif Pajak dan Manfaat Pajak Terhadap Kepatuhan Wajib Pajak. Center  of  Economic Student Journal . Vol. 3, No. 3. Manik  T  K,  Rosadi  B,  Nurhayati  E. (2014). Mengkaji Dampak Perubahan Iklim Terhadap Distribusi Curah Hujan Lokal di Propinsi Lampung. Forum Geografi . Vol. 28, No. 1 hal 73 – 86.
Mirbahar,  A.A.,  R.  Saeed,  &  G.S. Markhand.  (2013).  Effect  Of Polyethylene Glycol-6000 On Wheat ( Triticumae stivum L.) Seed Germination. J. Biol. Biotech . Vol. 10: 401-405.
Muhit,  A.  (2010).  Teknik  Penggunaan
Beberapa  Jenis  Media  Tanam Alternatif dan Zat Pengatur Tumbuh  Pada  Anggrek  Bulan.
Teknik Pertanian . Vol 15: 60-62. Moctava,  MA,  Koesriharti  &  Dawam,
M,  (2013),  Respon  Tiga  Varietas Sawi  ( Brassica  rapa  L .)  terhadap
Cekaman  Air,  Jurnal  Produksi Tanaman. Vol. 1, No. 2: 90 -98. Nio,  S.A,  Tondais,  S.M  and  Butarbutar R.  (2006).  Evaluasi  Indikator Toleransi  Cekaman  Kekeringan pada  Fase  Perkecambahan  Padi Oryza  sativa L.). Jurnal  Ilmiah Sains. Vol. 11, No 2.
Novenda,  Lia.  I.  dan  Nugrhoho,  Setya.
A.  (2016).  Analisis  Kandungan Prolin Tanaman Kangkung ( Ipomoea  Reptana Poir),  Bayam ( Amaranthus Spinosus ), Dan
Ketimun  ( Cucumis  Sativus L.). Jurnal  Pancaran .  Vol.  5,  No.  4: 223-234. Nurcahyani,  Endang., et  al .  (2019).
Analysis of Chlorophyll Phalaenopsis  amabilis (L.)  Bl. Results  of  the  Resistance  to Fusarium oxysporum and Drought Stress. IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science  (IOSR-JAVS) .  Vol.  12, Issue. 11: 41-46. Paletri,  T.  S., et  all .  (2019).  Stomata
Index  of Cattleya sp.  Lindl., Planlet in Drought-Stress Conditions. Jurnal  Ilmiah  Biologi
Eksperimen dan Keanekaragaman
Hayati. Vol. 6, No. 1: 15-19.
Purwanto  dan  T.  Agustono.  (2010). Kajian Fisiologi Tanaman Kedelai Pada Kondisi Cekaman Kekeringan dan Berbagai Kepadatan  Gulma  Teki. Jurnal Agrosains . Vol. 12, No. 1: 24-28.
Seswita,  D.  (2020).  Penggunaan  Air Kelapa  Sebagai  Zat  Pengatur Tumbuh  Pada  Multiplikasi  Tunas Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza Roxb.) invitro . Jurnal Penelitian Tanaman Industri . Vol. 16, No. 4: 135–40.
Wibawati, Z., Sarungallo, A., & Abbas,
B.  (2020).  Pertumbuhan  Anggrek Grammatophyllum  scriptum  Asal
Kultur  In  Vitro  Pada  Berbagai Macam Formulasi Media Tumbuh
Berbasis Ampas Sagu. Cassowary,
3(2), 91-100. https://doi.org/10.30862/casssowa
ry.cs.v3.i2.49