## JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DIKEMAS VOL. 4, No. 2 Tahun 2020

## Pemberdayaan Usaha Mikro Minuman Jamu Beras Kencur Melalui Pasar Digital di Ranuklindungan, Pasuruan
Rani Eka Wahyuni 1 , Yudha Nurdian 2
1,2 Universitas Jember raniekaw45@gmail.com ,

## Abstrak
Desa  Ranuklindungan  merupakan  Desa  Wisata  yang  terletak  di  Kecamatan  Grati, Pasuruan,  Jawa  Timur.  Masyarakat  yang  tinggal  di  desa  tersebut  sebagian  bekerja  sebagai wirausaha.  Namun,  permasalahan  yang  terjadi  di  Era  Pandemi  Covid  19  ini,  masih  banyak wirausaha  yang  belum  mengenal  adanya  penjual  melalui  marketplace.  Penjualan  melalui marketplace ini biasanya hanya digunakan oleh Toko yang berproduksi besar saja. Namun, dalam hal ini wirausaha juga perlu adanya pengetahuan mengenai digital marketplace. Sehingga para wirausaha khususnya di Desa Ranuklindungan selain memperoleh ilmu juga akan mempermudah penjualan mereka. Dengan adanya KKN Back To Village Universitas Jember ini yang bertujuan memberikan  pelatihan  mengenai  digital  marketplace  kepada  wirausaha  UMKM  di  Desa Ranuklindungan serta memberikan Inovasi baru terhadap produk dari wirausaha tersebut.
Kata Kunci : Wirausaha, Marketplace, Desa Ranuklindungan

## Abstract
Ranuklindungan Village is a Tourism Village located in Grati District, Pasuruan, East Java. Some of the people living in the village work as entrepreneurs. However, the problems that occurred in  the Covid  19  Pandemic Era, there are still many entrepreneurs  who do not know about sellers through the marketplace. Sales through this marketplace are usually only used by stores with large production. However, in  this case entrepreneur also  needs knowledge about digital  marketplace.  So  that  entrepreneurs,  especially  in  Ranuklindungan  Village  would  also make  their  sales  easier.  With  the  KKN  Back  To  Village  University  of  Jember  which  aims  to provide training on digital marketplaces to MSME entrepreneurs in Ranuklindungan Village as well as to provide new innovations for products from these entrepreneurs.

## Keywords: Entrepreneurship, Marketplace, Ranuklindungan Village

## 20

## I. PENDAHULUAN
Desa  Ranuklindungan  merupakan  desa yang terletak di kecamatan Grati, kabupaten Pasuruan, Provinsi Jawa Timur. Dilihat dari sisi geografis, desa Ranuklindungan, kecamatan Grati kabupaten Pasuruan memiliki sumber daya yang banyak menghidupi  masyarakat  yang  bermukim disekitarnya.  Sumber  daya  yang  banyak dimanfaatkan  masyarakat  antara  lain  dari sektor  pertanian,  perikanan,  peternakan, wirausaha dan kini dari sektor pengembangan  pariwisata  alam  danau  Ranu Grati  dan  pariwisata  berbasis  lingkungan juga  mulai  dikembangkan  oleh  masyarakat desa tersebut. Potensi alam dan sumber daya manusia  yang  memadai  menjadikan  desa Ranuklindungan dicanangkan oleh pemerintah daerah kabupaten Pasuruan pada tahun 2012 sebagai Desa Wisata Ranuklindungan. Program ini sangat positif, karena potensi yang ada haruslah dimanfaatkan  dengan  baik  oleh  pemerintah daerah  melalui  pemberdayaan  masyarakat sekitar  lingkungan  guna  mengembangkan potensi sumber daya alam yang ada sebagai upaya  penciptaan  lapangan  pekerjaan  baru, perbaikan  perekonomian  dan  kesejahteraan masyarakat,  dan  upaya  pembangungan perekonomian daerah dari penerimaan devisa pengelolaan potensi destinasi wisata daerah.
Wilayah  desa  Ranuklindungan  secara ekologi  merupakan  daerah  dataran  sedang yang  memiliki  luas  wilayah  103.813  Ha. Desa  ini  terbagi  menjadi  lima  dusun  yaitu Bandilan I, Bandilan II, Magersari, Bebekan Lor, dan Bebekan Kidul. Secara administratif terbagi  menjadi  lima  Rukun  Warga  (RW) yang  mewilayahi  23  Rukun  Tetangga  (RT). Desa Ranuklindungan juga memiliki wilayah dari danau Ranu Grati yang saat ini menjadi daya  tarik  utama  destinasi  wisata  daerah. Letak dari danau ini berada di sebelah selatan wilayah  kabupaten  Pasuruan.  Persisnya danau  Ranu  Grati  ini  sendiri  dihimpit  oleh beberapa  wilayah  3  desa  yaitu  desa Sumberdawesari, desa Ranuklindungan, dan desa Gratitunon. Danau Ranu Grati memiliki potensi kekayaan alam yang sangat
berlimpah  dan  juga  memiliki  pesona keindahan  alam  sebagai  destinasi  wisata daerah Pasuruan. Degan luas sekitar 198 Ha, danau  Ranu  Grati  juga  dimanfaatkan  untuk mengembangkan  potensi  pertanian  tambak ikan air tawar. Hasil komoditi ikan tambak di danau  Ranu  Grati  yang  dapat  di  hasilkan antara lain ikan mujaer, ikan patin, ikan nila, ikan wader dan lain-lain. Ada salah satu ikan endemik  di  danau  ini  yang  biasa  disebut masyarakat  dengan  ikan  Lempuk.  Ukuran ikan ini sangat kecil dan biasanya dimanfaatkan  sebagai  komoditi  olahan  ikan krispi  yang  dijadikan  salah  satu  oleh-oleh khas  bagi  siapapun  yang  berkunjung  ke danau Ranu Grati tersebut.
Desa  Ranuklindungan  ini,  sebagaian masyarakatnya  bekerja  sebagai  nelayan, petani,  buruh  pabrik,  wirausaha,  dan  lain- lain. Dalam konteks Kuliah Kerja Nyata saat ini, melakukan pengabdian di desa Ranuklindungan ini dengan mengambil tema wirausaha.  Adanya  usaha  yang  didirikan ataupun sebagai wirausaha adalah salah satu jalan  untuk    menentukan    kemajuan perekonomian,  karena  dengan  wirausaha maka  seseorang  akan  mampu  menciptakan lapangan  kerja  sendiri  dan  memberikan kesempatan  bekerja  untuk  orang  lain.  Salah satu  cara  melakukan  wirausaha  adalah dengan sosial media. Sosial media merupakan  konten  yang  berisi  informasi yang  sangat  mudah  diakses  oleh  berbagai pihak.  Saat  ini,  praktek  pemasaran  melalui sosial media  mulai berkembang  dan digunakan  sebagai  alat  pemasaran  produk mempromosikan  merek  dan  brand  suatu perusahaan.  Oleh  karena  itu,  berdasarkan permasalahan  yang  dihadapi  mitra,  maka kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata  ini  bertujuan memberikan  pengetahuan/pelatihan  kepada masyarakat  tentang  strategi  kewirausahaan dan  pemanfaatan  aplikasi  digital  marketing agar  masyarakat  dapat  berwirausaha  dan memasarkan produk ke masyarakat luas.

## II. METODE
Kegiatan Kuliah Kerja Nyata ini dimulai dari tanggal 1 Juli– 14 Agustus 2020 di Desa
Ranuklindungan,
Kecamatan
Grati,
Kabupaten  Pasuruan,  Provinsi  Jawa  Timur dengan  target  utama  adalah  Mitra  yang berada di Desa Ranuklindungan. Mitra yang menjadi  target  Kuliah  Kerja  Nyata  ini, merupakan mitra yang berwirausaha minuman jamu beras kencur. Minuman jamu beras  kencur  ini  merupakan  minuman  segar yang  diproduksi  menggunakan  bahan  alami seperti jahe, kencur, beras putih, asam jawa, gula  merah,  kapulogo,  dan  serai.  Bahan tersebut  mempunya  banyak  manfaat  untuk tubuh,  salah  satunya  bisa  menjaga  imun tubuh  kita.  Produksi  minuman  jamu  beras kencur  ini  merupakan  produksi  rumahan yang  di  olah  sendiri  oleh  pemilik  tanpa menggunakan  bahan  pengawet.  Minuman jamu  beras  kencur  ini  dijual  menggunakan kemasan  botol  yang  berisi  500ml  dan  tanpa lebel/stiker.
Kegiatan  ini  selama  45  hari  dan mempunyai  target  program  kerja  setiap minggunya.  Pengabdian  ini  dimulai  pada kegiatan  minggu  pertama  yakni  observasi, wawancara  serta  pengenalan  produk  dari mitra  ke  mahasiswa.  Setelah  melakukan observasi  target  minggu  kedua  yakni pemilihan  bahan  dasar  untuk  pembuatan produk  tersebut.  Pemilihan  disini  yang dimaksud  adalah  pemilihan  bahan  apakah bahan  tersebut  layak  untuk  diproduksi  atau tidak.  Pada  minggu  ketiga  target  yang dilakukan  adalah  pendampingan  pembuatan yang  dimana  mitra  melakukan  pembuatan jamu  beras  kencur  dan  didampingi  oleh mahasiswa.  Pada  minggu  selanjutnya  yaitu melakukan inovas terhadap kemasan produk yaitu  pemberian  stiker  dan  penggantian model botol kemasan.
Gambar.1 Produk Minuman jamu beras kencur
Setalah  melakukan  packaging,  produk minuman  jamu  beras  kencur  ini  akan  siap untuk di jual kepada konsumen. Disini pada kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata  ini  mitra diajarkan  untuk  menggunakan  promosi dengan  akun  digital  marketplace  yakni instagram.  Sehingga  penjualan  produk tersebut secara online.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  yang diadakan  oleh  Universitas  Jember  ini menggunakan program Back To Village yang dimana  mahasiswa  melakukan  Pengabdian masyarakat di desa masing-masing. Pengabdian  selama  45  hari  ini  dilakukan  di Desa  Ranuklindungan,  Kecamatan  Grai, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Desa yang mempunyai  objek  wisata  Danau  Ranu  ini masyarakatnya  banyak  yang  berwirausaha. Salah  satu  wirausaha  yang  ditekuni  oleh masyarakat tersebut yakni wirausaha minuman jamu beras kencur.
Gambar.2 Balai Desa Ranuklindungan Asal  mula  wirausaha  minuman  jamu beras  kencur  yang  dirintis  oleh  seorang masyarakat  Desa  Ranuklindungan  yang bertempat  tinggal  di  Dusun  Bebean  Lor  RT 03  RW  05  ini  dimulai  sejak  Almh.  Ibunda dari  pemilik  usaha  minuman  jamu  beras kencur  Desa  Ranuklidungan  ini  bekerja  di salah satu perusahaan. Usaha minuman jamu beras  kencur  ini  merupakan  usaha  turun temurun yang resepnya dari keluarga. Usaha jamu beras kencur saat  ini,  merupkan usaha sampingan sang pemilik. Dimana sebelumnya sang pemilik ini merupakan guru Sekolah Dasar dan setelah pensiun meneruskan usaha keluarganya.

## Gambar.3
Mitra Desa Ranuklindungan
Produk  minuman  jamu  beras  kencur  ini merupakan  produk  rumahan  yang  diolah sendiri  oleh  sang  pemilik.  Mulai  dari  bahan dasar,  pembuatan,  hingga  packaging  dan pemasarannya. Minuman jamu beras kencur ini merupakan minuman segar yang pembuatannya  tidak  menggunakan  bahan pengawet.  Selama  pengabdian  di  Desa Ranuklindungan  ini  khususnya  di  mitra, banyak  pembelajaran  yang  diambil  dalam kegiatan tersebut.
Gambar. 4 Produk yang sudah di inovasi Bahan  dasar  pembuatan  produk  tersebut yakni  jahe,  kencur,  beras  putih,  asam  jawa, gula  merah,  kapulogo,  dan  serai.  Bahan- bahan  tersebut  sebelum  diolah  akan  dipilih terlebih dahulu untuk kelayakan produksinya.  Setelah  dipilih,  bahan  tersebut dicuci  hingga  bersih  dan  siap  untuk diproduksi.
Gambar.5
bahan dasar produk
Selama  45  hari  melakukan  kegiatan Kuliah  Kerja  Nyata,  mitra  mendapatkan pelatihan pembuatan akun digital marketplace.  Dimana  marketplace  sendiri disini menggunakan Instagram untuk penjulan online. Kendala pada hal ini adalah mitra  belum  mengetahui  apa  itu  yang dimaksud  dengan  marketplace  maupun apliksi  Instagram.  Pelatihan  yang  diberikan kepada  mitra  yaitu  berupa  pembuatan  akun Instagram  sendiri  dan  bagaimana  cara mengaplikasikan  Instagram  tersebut  untuk berjualan  online.  Sehingga,  mitra  bisa berjualan secara online dan bisa diakses oleh masyarakat luas. Karena selama ini penjualan mitra  hanya  dalam  lingkup  kecil.  Dengan adanya  marketplace  yang  diajarkan  kepada mitra,  mitra  paham  bahwa  penjualan  online tidak  ribet.  Hanya  saja  mitra  kurang memahami  apa  saja  akun  yang  bisa digunakan untuk berjualan online.
Gambar.6 Akun Instagram penjualan Pemanfaatan  akun  digital  marketplace pada  era  modern  ini  sangat  berpengaruh besar dan respon dari masyarakat luar sangat baik.  Dimana  pada  masa  kini,  mulai  dari anak-anak, ibu rumah tangga, remaja, bahkan bapak-bapak juga sudah mulai belajar untuk mengikuti perkembanagan zaman.
Keuntungan  sendiri  bagai  para  wirausaha saat  ini, selain bisa menggunakan penjualan online,  akun  digital  marketplace  ini  juga banyak  macamnya.  Bukan  hanya  instagram saja tetapi ada juga Shopee, Lazada, dan lain sebagainya. Akun-akun tersebut bisa digunakan  untuk  penjualan  online  yang
dimana  kita  sebagai  pemilik  akun  hanya mengunggah  foto/video  produk  yang  kita jualkan  serta  pemberian  keterangan  pada produk,  sehingga  para  konsumen  bisa mengetahui apa saja yang dijual oleh penjual.
Pada  kegiatan  ini,  selain  pelatihan  akun digital  marketplace  untuk  mitra  berjualan online,  mahasiswa  juga  melakukan  inovasi terhadap  produk  minuman  jamu  beras kencur.  Mitra  bersama  mahasiswa  juga melakukan  desain  stiker  serta  brosur  dan poster  untuk  penjualan  online  yang  akan  di unggah ke akun Instagram penjualan. Stiker akan  ditempelkan  pada  kemasan  tersebut. Selain inovasi  yang diberikan berupa stiker, mahasiswa juga memberikan inovasi berupa botol kemasan yang berbeda dari sebelumnya dan ukuran yang berbeda.
Gambar. 7 Pembuatan stiker bersama mitra
Setelah  semua  dilakukan  mulai  dari observasi,  pemilihan  bahan,  pendampingan pembuatan produk serta packaging dan juga penjualan  online  mitra  bersama  mahasiswa melakukan evaluasi yang dimana evaluasi ini untuk  mengetahui  apa  saja  yang  kurang selama  kegiatan  45  hari  tersebut.  Evaluasi diantaranya yakni evaluasi kemasan, evaluasi penjualan,  serta  pemasaran.  Hal  yang terpenting  saat  ini  yaitu  evaluasi  pemasaran yang  dilakukan  menggunakan  akun  digital marketplace. Evaluasi pemasaran ini dimulai dari  pembenahan  “Feed”  akun  penjualan serta brosur penjualan yang siap diunggah di akun  sosial  media  dan  bisa  menarik  para konsumen. Selain itu, perlu adanya evaluasi penjualan,  apakah  setelah  adanya  inovasi kemasan  saat  ini  penjualan  bisa  meningkat atau  tidak.  Hal  terakhir  dalam  evaluasi kegiatan ini adalah packaging. Packaging ini
merupakan  hal  yang  sangat  penting  selain rasa  dari  produk.  Karena  semua  orang khususnya  konsumen  pasti  akan  menilai packaging  tersebut.  Disini  evaluasi  yang akan  dilakukan  yakni  penambahan  tas  kecil untuk  produk  yang  akan  diberikan  kepada konsumen  setelah  konsumen  memesan produk tersebut.

## IV. KESIMPULAN
Kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN) periode  II  Tahun  2020  yang  diadakan  oleh Universitas  Jember  bertepat  pada  tanggal  1 Juli-14 Agustus yang dimana pengabdian ini menggunakan program Back to Village serta tematik yang diambil berdasarkan minat dari mahasiswa  tersebut.  Didalam  pengabdian selama  45  hari  ini,  kegiatan  yang  dilakukan yakni pendampingan mitra dalam melakukan usahanya.  Pendampingan  yang  dilakukan yaitu  packaging  kemasan  produk  minuman jamu  beras  kencur,  pelatihan  pembuatan akun digital marketplace yang dimana disini menggunakan akun Instagram. Akun Instagram  ini  digunakan  untuk  penjualan online. Penjualan online pada masa kini yang menggunakan  akun  digital  marketplace banyak digemari oleh masyarakat Indoneisa. Adanya akun digital marketplace ini, sangat membantu  mitra  dalam  berjualan.  Banyak sekali  pada  era  modern  ini  para  wirausaha dalam mempromosikan dagangannya menggunakan  akun  digital  marketplace. Bukan  hanya  Instagram  saja  melainkan masih  banyak  akun  yang  digunakan  untuk para  wirausaha.  Karena  adanya  akun  digital marketplace  ini  sangat  membantu  baik  dari penjual maupun pembeli

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih kepada Universitas Jember, LP2M, serta kepada DPL dr.Yudha Nurdian, M.Kes yang telah membimbing, mendampingi,  serta  memberi  arahan  untuk melakukan  kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata periode  II  ini.  Ucapan  terimakasih  juga penulis sampaikan kepada Desa Ranuklindungan  yang  sudah  menerima  baik
24
serta mendampingi kegiatan secara langsung selama
45  hari  pengabdian  ini.  Terkhususnya mitra  Desa  Ranuklindungan  yaitu  Ibu  Anik Andarwati  selaku  pemilik  usaha  minuman jamu beras kencur sudah menerima kedatangan penulis untuk melakukan kegiatan Kuliah Kerja Nyata dan membantu, member  ilmu,  serta  mengajarkan  hal  baru kepada penulis. Serta kepada kedua orang tua beserta  teman-teman  KKN  yang  sudah membantu  dalam  pelaksanaan  kegiatan Kuliah  Kerja  Nyata  periode  II  ini. Terimakasih banyak atas segala bantuan serta support sehingga penulis bisa menyelesaikan pengabdian ini selama 45 hari.

## REFERENSI
[1] Andari  Ressa.    2011. Pengaruh
Kompetensi Pengusaha Kompetensi Pengusaha, Bandung: Universitas
Pendidikan Indonesia.
[2] Armita  Rahardini.  2017. Manfaat  Jamu Beras  Kencur  menurut  penelitian,  plus resep  pembuatan  dirumah. Artikel Sehatku (Kemenkes)
[3] Hilmi A, dkk. 2018. APLIKASI MODEL E-MARKETPLACE DALAM E- AGRIBUSINESS. Semarang
[4] 4.  Lisa Meilani,dkk.  2018. Keinginan untuk maju: strategi desa ranuklindungan dalam mewujudkan desa wisata .  Vol.  2,  No.  2,  November  2018.
Jember
[5] M.  Lahandi  B,  dkk.  2019. Pelatihan Instagram  Marketing  untuk  tenantin kubator  bisnis  Trilogi. Vol  2,  No  1 (2019). Jakarta
[6] Purnomo,dkk.  2016. Hubungan  tingkat
pengetahuan hygenie dengan keberadaan  Escherichia  coli  pada  jamu tradisional . Volume 4, Nomor 5, Oktober
2016. Semarang
[7] Rani  Rubiyanti,dkk.  2020. Strategi Kewirausahaan  dan  Digital  Marketing Produk  Teh  Binahong .      DIKEMAS
VOL. 4, No. 1 Tahun 2020. Tasikmalaya, Jawa Barat