## PERANCANGAN RAK SEPATU UNTUK LABORATORIUM DESAIN PRODUK DAN INOVASI INSTITUT TEKNOLOGI DEL DENGAN METODE VALUE ENGINEERING DAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)
1 Donda Natalia R Simanjuntak, 2 Yosef Manik, 3 Benedikta Anna Haulian Siboro 1,2,3 Program Studi Manajemen Rekayasa Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Del Jl. Sisingamangaraja, Sitoluama, Laguboti, Toba, Sumatera Utara Indonesia, 22381
1 donda.simanjuntak69@gmail.com, 2 yosef.manik@del.ac.id, 3 benedikta.siboro @del.ac.id,

## Abstrak
Laboratorium desain produk dan inovasi (Lab Desprin) merupakan salah satu fasilitas di Institut  Teknologi  Del  yang  digunakan  untuk  mengembangkan  kemampuan  mahasiswa  dalam hal  merancang  dan  menghasilkan  produk-produk  inovatif.  Laboratorium  Desprin  memiliki aturan,  dimana  pengunjung  harus  membuka  sepatu  dan  meletakkannya  di  luar  ruangan. Melalui  penelitian  ini  dirancang  fasilitas  rak  sepatu  sebagai  tempat  untuk  meletakkan  sepatu bagi  dosen,  laboran,  mahasiswa,  dan  tamu  yang  berkunjung  ke  Lab  Desprin.  Metode  yang digunakan  dalam  perancangan  produk  ini  adalah  Value  Engineering  dan  Quality  Function Deployment  (QFD).  Metode  QFD  digunakan  untuk  memperoleh  informasi  kebutuhan  calon pengguna terhadap produk, sedangkan metode Value Engineering digunakan untuk merancang produk  dengan  meminimalkan  biaya  pembuatan.  Desain  dirancang  sesuai  dengan  suara  user yang diterjemahkan ke dalam House of Quality untuk mendapatkan spesifikasi yang tepat. Data antropometri Indonesia terkhusus area kaki digunakan sebagai input dalam mendesain dimensi. Perancangan  ini  menghasilkan  rak  sepatu  Lab  Desprin  dengan  kapasitas  68  pasang  sepatu. Melalui perhitungan, estimasi biaya untuk pembuatan produk rak sepatu sebesar Rp.5.081.700, sedangkan  untuk  rak  gantungan  adalah  Rp.  793.000.  Dengan  demikian,  nilai  yang  dihasilkan desain  pengembangan  produk  rak  sepatu  dibandingkan  dengan  desain  awal  adalah  1,54  dan dikembangkan  dari  desain    pengembangan  ke  desain  akhir  sebesar  1,27  yang  mana  nilai  ini lebih baik dibandingkan produk-produk pesaing lainnya.
Kata Kunci : ergonomi, laboratorium desain, quality function deployment, rak sepatu, rekayasa nilai.

## Abstract
Product  design  and  innovation  laboratory  (Desprin  Lab)  is  one  of  the  facilities  at  Del Institute of Technology which is used to develop students' abilities in designing and producing innovative products. The Desprin laboratory has a rule, where visitors must take off their shoes and put them outside. Through this research, a shoe rack facility was designed as a place to put shoes  for  lecturers,  laboratory  assistants,  students,  and  guests  visiting  the  Desprin  Lab.  The method used in designing this product is Value  Engineering and Quality Function Deployment (QFD).  The  QFD  method is  used to  obtain  information  on  the  needs  of  potential  users for  the product,  while  the  Value  Engineering  method  is  used  to  design  products  by  minimizing manufacturing  costs.  The  design  is  designed  according  to  the  user's  voice  which  is  translated into  the  House  of  Quality  to  get  the  right  specifications.  Indonesian  anthropometric  data, especially the foot area, are used as input in designing the dimensions. This design produces a Desprin Lab shoe rack with a capacity of 68 pairs of shoes. Through calculations, the estimated cost for the manufacture of shoe rack products is Rp.5.081.700, while for the hanger rack is Rp. 793,000. Thus, the resulting value of the shoe rack product development design compared to the initial  design  is  1.54  and  developed  from  the  development  design  to  the  final  design  is  1.27 which is better than other competing products.
Keywords : design lab, ergonomics, quality function deployment, shoe rack, value engineering.

## PENDAHULUAN
Pada proses pembelajaran di perguruan tinggi,  setiap  mahasiswa  akan  mendapatkan bekal  pengetahuan  baik  teori  maupun  praktik [1]. Guna menunjang keefektifitasan pembelajaran  di  Institut  Teknologi  Del  (IT Del) dan yang  merupakan salah satu program kerja dalam rencana strategis yang di Fakultas Teknologi  Industri  Institut  Teknologi  Del (FTI  IT  Del)  maka  dibangun  laboratorium Desain  Produk  dan  Inovasi  (Lab.  Desprin). Demi  menjamin  kenyamanan dalam pengguna- an  laboratorium  ini,  standar  prosedur  operasi laboratorium  mengharuskan  pengguna    mem- buka alas kaki atau sepatu dan meletakkannya di  luar  ruangan.    Untuk  saat  ini  laboratorium Desprin  IT  Del  sudah  memiliki  rak  barang yang  digunakan  sebagai  tempat  penyimpanan sepatu  pengunjung,  namun  kapasitas  yang dapat dimuat hanya 20 pasang sepatu. Hal ini menjadi  kendala  fasilitas  rak  sepatu  karena tidak memenuhi kapasitas pengunjung laboratorium,  dimana  jumlah  pengunjung laboratorium  diperkirakan  mencapai  30-60 lebih.  Selain  itu,rak  barang  tersebut  memiliki ukuran  yang  kurang  sesuai  dengan  area
peletakan rak sepatu sehingga menutupi akses pandang  lemari  pajang  Lab.Desprin  (Gambar 1). Disamping itu, secara estetika desain tempat sepatu  yang  digunakan  saat  oleh stakeholder laboratorium  tidak  menarik,  sehingga  untuk menanggulangi  hal  ini  perlu  dilakukan redesign terhadap rak sepatu Lab. Desprin.
Beberapa  metode  dalam  perancangan produk telah tersedia dan diaplikasikan dalam proses  perancangan.  Metode  tersebut  antara lain  adalah reverse  engineering ,  AHOQ,  dan QFD. Metode reverse engineering merupakan teknik  yang  digunakan  untuk  mengembang- kan  suatu  produk  yang  sudah  ada  agar  dapat digunakan lebih baik lagi agar dapat menentu- kan  desain  yang  sesuai  dengan  kebutuhan pengguna  [2].  Metode  AHOQ  merupakan usulan  metode  dengan  memodifikasi  HOQ untuk  mempersingkat  waktu  pengembangan produk  dan  mengurangi  kesalahan  hasil spesifikasi  produk  yang  disebabkan  sulitnya menerjemahkan pernyataan responden menjadi kebutuhan konsumen [3]. Sedangkan metode  QFD  ( Quality  Function  Deployment ) digunakan  untuk  merancang  suatu  produk sesuai  interpretasi  dan  keinginan  pengguna produk  berdasarkan  aspek  kualitas  [4].
Gambar 1. Tampilan tempat penyimpanan sepatu pengunjung laboratorium Desprin
Dari beberapa metode tersebut peneliti meng- gunakan metode Value Engineering dan QFD dalam  merancang  rak  sepatu  laboratorium Desprin. Quality Function Deployment (QFD) merupakan  metode  yang  digunakan  untuk membantu proses perencanaan dan pengembang- an  produk  berdasarkan  kebutuhan  konsumen yang  dengan  memperhatikan  aspek  kualitas [4]. Penggunaan metode QFD digunakan untuk menangkap  dan  menerjemahkan  kebutuhan konsumen  menjadi  karakteristik  teknis  yang akan  dibutuhkan  dalam  perancangan  produk [5].
Value  Engineering merupakan  suatu metode yang digunakan dalam pengembangan suatu  produk  dengan  mempertimbangkan biaya  tanpa  mengurangi  fungsi  dan  kualitas produk  yang  akan  dirancang  [6].  Penggunaan metode  ini  memiliki  kelebihan  dengan menganalisis  nilai  terhadap  fungsinya  dan mempertahankan  kualitas  dan  reabilitas  yang diinginkan konsumen [6].
Penelitian  terdahulu  terkait  perancangan produk menggunakan metode value engineering dijadikan  sebagai  gambaran  untuk  membantu dalam  menerapkan  tahapan-tahapan  yang harus digunakan dalam metode value engineering.  Berdasarkan  penelitian  Maryani,
Ratnasari, dan Pratiwi dalam perancangan alat pengupas  mete  menggunakan  metode value engineering [7]. Pada penggunaan  metode  ini terdapat beberapa tahap yang harus dilakukan untuk  merancang  produk,  salah  satu  tahap yang  diterapkan  adalah  tahap  informasi  yaitu tahap  untuk  mengetahui  kebutuhan  dan
spesifikasi  produk  yang  akan  dirancang. Untuk  mendapatkan  hasil  tersebut  peneliti menggunakan  metode  QFD  dalam  meng- identifikasi  spesifikasi  produk  dan  fungsi teknis  yang  memenuhi  kebutuhan  pelanggan. Pada penelitian Andriansyah, Safi, dan Santoso dalam  merancang  pengembangan  kursi  tunggu multifungsi  dengan  menggunakan value engineering diperoleh  kebutuhan  pelanggan terhadap  produk yang  akan dirancang berdasarkan  kenyamanan,  fungsi,  kualitas, bahan baku, harga, dan desain produk [8].
Penelitian  terdahulu  mengenai  pe- rancangan produk menggunakan metode QFD yang  dijadikan  referensi  oleh  Penulis  adalah penelitian [9], [10], dan [11], yang merancang fasilitas  untuk  Lab.  Desprin  yaitu  meja  dan kursi  komputer,  meja  dan  kursi  instruktur, meja dan kursi mahasiswa. Penelitian tersebut memberikan  gambaran  kepada  Penulis  dalam membangun house  of  quality (HOQ)  seperti dalam penentuan voice of customer , technical requirement ,  dan      menentukan  target  dari fungsi  teknis  yang  menjawab voice  of customer .

## METODE PENELITIAN
Dalam  penelitian  ini  terlebih  dahulu dilakukan  studi  lapangan  dan  studi  literatur agar  dapat  merumuskan  permasalahan  serta menentukan  metode  yang  tepat  dalam  pe- rancangan  produk.  Penelitian  ini  meng- gunakan dua metode, yaitu Value Engineering dan Quality Function Deployment (QFD).
Metode value  engineering digunakan dalam  perancangan  produk  rak  sepatu  dari mulai  perencanaan  hingga  menghasilkan desain yang sesuai. Metode ini  memiliki lima tahap,  yaitu  tahap  informasi,  tahap  analisis, tahap  kreatif,  tahap  evaluasi,  dan  tahap pengembangan  pengembangan  [12].  Pada tahap informasi akan dilakukan pengumpulan informasi  mengenai  kebutuhan  calon  peng- guna  terhadap  produk  yang  akan  dirancang. Untuk  memperoleh  kebutuhan  calon  peng- guna maka digunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Output yang  dihasilkan dari  QFD  adalah  matriks  HOQ  ( House  of quality ),  dimana  matriks  HOQ  ( House  of quality )  dari  QFD    merupakan  proses  untuk mengkonversi  kebutuhan  dan  keinginan konsumen  menjadi  spesifikasi  teknis  suatu produk  yang  akan  dirancang  [13].  Berikut pengembangan  HOQ  dari  QFD  yang  di- tunjukkan pada gambar 2. Bagian 1 berisikan data  atau  informasi  yang  diperoleh  dari penelitian pasar atas kebutuhan dan keinginan konsumen.    Bagian  2  merupakan  komponen yang digunakan untuk menerjemahkan
persyaratan  pelanggan  menjadi  kumpulan rencana  untuk  memenuhi  atau  melebihi persyaratan yang ditentukan pelanggan. Bagian 4 berisikan  kekuatan hubungan antara persyaratan  teknis  dari  produk  atau  jasa  yang dikembangkan  pada  (bagian  3)  dengan  suara konsumen (bagian 1) yang mempengaruhinya.
Selain memperoleh data kebutuhan calon pengguna,  pada  tahap  informasi  juga  dil- akukan  pengambilan  data  antropometri  yang sesuai dengan responden dari data antropometri Indonesia (www.antropometriindonesia.org)
Setelah  memperoleh  informasi  yang dibutuhkan  akan  dilanjutkan  dengan  tahap analisis. Pada tahap analisis dilakukan analisis fungsi  dari  setiap  komponen  dengan  meng- identifikasi  kegunaan  dari  produk  dan  nilai efektivitas  yang  diberikan  produk  meng- gunakan  diagram function  analysis  system technique (FAST)  [7].  Kemudian  dilanjutkan pada tahap kreatif. Tahap kreatif ini dilakukan untuk menghasilkan beberapa alternatif desain  menggunakan  inovasi  dan  kreatifitas untuk  menjawab  permasalahan  dalam  pe- rancangan produk [7]. Tahap kreatif
Gambar 2. Matriks house of quality (HOQ) pada QFD [14]
dilakukan  menggunakan  metode selection concept agar menghasilkan konsep yang akan dijadikan  acuan  dalam  perancangan  desain produk. Alternatif desain yang telah dibangun kemudian  dinilai  pada  tahap  evaluasi  untuk mengetahui  apakah  alternatif  desain  sudah memenuhi  semua  kebutuhan  calon  pengguna. Pada  tahap  evaluasi  dilakukan  perhitungan value untuk masing masing alternatif berdasarkan  perbandingan  nilai  fungsi  dan biaya  untuk  menentukan  alternatif  desain yang  paling  memenuhi  [15].  Nilai  setiap atribut  akan  dikalikan  dengan  nilai  alternatif. Rumus yang digunakan dalam value engineering adalah [15]
(1)
; V 0 = V n ; ; (2)
(3)
Pada  tahap  pengembangan,  produk akan  dikembangkan  berdasarkan  alternatif yang  telah  dipilih.  Setelah  alternatif  desain
dikembangkan  maka  akan  menghasilkan desain  akhir  produk  yang  akan  dijadikan sebagai acuan dalam pembuatan produk.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Identifikasi Kebutuhan Konsumen
( Voice of Customer )
Dalam  pembuatan  HOQ,  hal  pertama yang  dilakukan  adalah  mengidentifikasi kebutuhan  konsumen  terhadap  produk  yang akan dirancang. Kebutuhan konsumen diberikan  bobot  sesuai  penilaian  responden. Tabel 1 menjelaskan atribut voice of customer yang didapat dari hasil wawancara.
B. Hubungan  antara Voice  of  Customer dengan Technical Requirement Tahapan selanjutnya adalah membangun technical  requirement yang dapat menjawab voice of customer . Kemudian atribut voice  of  customer akan  dihubungkan dengan technical requirement yang  dipetakan pada Tabel 2.
Tabel 1. Voice of customer rak sepatu lab. Desprin Pernyataan Relative Weight Customer Importance Memuat banyak sepatu. 12% 5 Ukuran rak sesuai kapasitas pengunjung 12% 5 Rak sepatu tertutup 11% 4 Mudah dibersihkan 11% 5 Tidak membutuhkan banyak ruang. 10% 4 Memiliki tempat penyimpanan barang. 11% 4 Mudah dipindahkan/ portable 11% 4 Rak sepatu tidak bau 11% 5 Rak sepatu yang menarik. 11% 5
Tabel 2. Technical requirement rak sepatu lab.Desprin Voice of Customer Technical Requirement A1  Memuat banyak sepatu B1 Kapasitas rak sepatu A2 Ukuran rak sesuai kapasitas sepatu pengunjung B2 Dimensi panjang rak sepatu B3 Dimensi lebar rak sepatu B4 Dimensi tinggi rak sepatu A3  Tidak membutuhkan banyak ruang B14 Bentuk rak bertingkat B5 Ukuran sepatu responden A4  Mudah dibersihkan B9 Alat penampung kotoran sepatu A5  Rak sepatu portable B6 Sistem bongkar pasang B7 Dapat dilipat B8 Memiliki roda A6  Rak sepatu tertutup B10 Sistem laci A7  Memiliki tempat penyimpanan barang B11 Memiliki tempat meletakkan payung, tas, dan botol minum A8  Rak sepatu tidak bau B12 Memiliki ventilasi udara B13 Memiliki gantungan pengharum A9  Rak sepatu yang menarik B14 Rak sepatu yang bertingkat B15 Warna rak senada dengan gedung FTI Berdasarkan technical requirement dapat  diketahui  bahwa  setiap technical requirement dapat  menjawab  satu  atau  lebih suara  konsumen  atau voice  of  customer terhadap produk yang akan dirancang. C. Benchmarking
Setelah mendapatkan voice of
customer , technical  requirement  technical requirement , dan customer importance , selanjutnya  akan  dilakukan  perbandingan / benchmarking antara  produk  yang  akan dirancang  terhadap  produk  rak  sepatu  yang sudah  ada.  Dalam  hal  ini  perbandingan dilakukan  melalui  pengamatan  sendiri  dan peninjauan  terhadap  spesifikasi  produk  yang sudah  ada  sebelumnya.  Perbandingan  di- lakukan  berdasarkan  data voice  of  customer yang  telah  diperoleh  dari  hasil  kuesioner terbuka. Produk yang digunakan sebagai pem-
banding  adalah:  rak  sepatu  IKEA  (A)  ,  rak sepatu  Olympic  (B),  rak  sepatu  Emma  (C), rak  sepatu  Grace  (D),  dan  rak  barang  yang digunakan  sebagai  rak  sepatu  Lab.  Desprin (E).    Tabel  3  menunjukkan  perbandingan antara rak sepatu yang akan dirancang dengan produk rak sepatu yang sudah ada.
D. HOQ  ( House  of  Quality ) Quality

## Function Deployment
Dari  hasil  semua  tahapan  sebelumnya maka dihasilkan House of Quality (HOQ) dari rak  sepatu  yang  akan  dirancang  (Gambar  3). Diagram House  of  Quality menunjukkan hubungan antara atribut kebutuhan  konsumen dan  fungsi  teknis  yang  telah  diperoleh. Informasi  dari  diagram  HOQ  kemudian diintegrasikan  menjadi  spesifikasi  dan  target produk  dalam  mencapai  atribut  kebutuhan konsumen [16].
Fu nc tio n al Re qu ire m en ts Customer Requireme nts (Explicit and Implicit) 4% 2% 10% 2% 7% 7% 4% 4% 5% 5% 197,56 109,76 556,1 109,8 Relative Weight 11% 10% 10% 10% 9% 395,12 395,12 209,76 229,27 273,17 285,37 9 9 9 9
Technical Importance Rating    592,68 519,51 519,51 519,51 482,93 9 9 9 9 9 9 Di ba gi an sa m pi ng ra k se pa tu 1 ga nt un ga n un tu k se tia p tin gk at an ra k Ti ngk at an ra k se pa tu b er be da Ra k Se pa tu be rw ar na co kl at / k re m
Max Relationship 9 9 9 9 9
Ko m po ne n da pa t d ile pa s
Ra k da pa t di lip at Ro da p ad a se tia p sik u al as ra k Te rd ap at pe na m pu nga n pa sir La ci di ge se r/ sist em tr an sla si Te rse di a sp ac e ya ng le bi h di at as ra k ● ● Target Ka pa sit as > 60 Pa nj an g < 54 0 cm
Le ba r < 4 0 cm Ti nggi < 9 2 cm Se sua i
An tr op om et ri ● ● ● ● ● ● ●
A9 ●
A8 ▽ ●
●
A7 ● ● ● ● ● ●
○ A6
● ● ● ● A5 ● ● ● ● ● ● ● ▽ ● ● A4 ● ○ ○ ○ ● ● ▽ ○ ● ● A3 ● ● ● ● ● ● A2 ● ● ● ● ● ○ A1 ● ● ● ● ● B 15 B9 B 10 B 11 B 12 B 13 B 14 B3 B4 B5 B6 B7 B8 ◇ ◇ B1 B2 ◇ ◇ ▲ ◇ ◇ ▼ 14 15
Direction of Improvement ▲ ◇ ◇ ◇ ▲ ▲ ◇ 8 9 10 11 12 13 Column # 1 2 3 4 5 6 7 + + − + +
+ − + − + + + +
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + − + + + − Tabel 3. Pembobotan benchmarking rak sepatu
Voice of Customer Rak sepatu yang  akan dirancang A B C D E Memuat banyak sepatu 5 5 5 5 5 3 Ukuran sesuai kapasitas pengunjung 5 4 5 5 5 2 Tidak membutuhkan banyak ruang 5 2 2 5 5 2 Mudah dibersihkan 4 4 4 4 4 2 Mudah dipindahkan/ portable 4 2 2 5 1 1 Rak sepatu tertutup 5 1 5 5 1 1 Memiliki tempat penyimpanan barang 3 5 5 5 3 5 Rak sepatu tidak bau 3 2 4 4 1 1 Rak sepatu yang menarik 4 4 4 3 3 2
Gambar 3. House of quality (HOQ) perancangan rak sepatu laboratorium Desprin
E. Data  Antropometri  dan  Perhitungan
Persentil Peneliti  menggunakan  ukuran  antropo- metri  Indonesia  dan  menghubungkan  dengan ukuran  sepatu  yang  paling  dominan  di- gunakan  oleh  responden.  Adapun  ukuran sepatu  tersebut  disesuaikan  dengan  ukuran standar  sepatu.  Tabel  4  merupakan  data ukuran  antropometri  yang  akan  digunakan sesuai dengan dimensi yang telah ditentukan. F. Tahap Analisis Berdasarkan  prioritas  kebutuhan  dan fungsi  teknis  yang  telah  diperoleh  dari  tahap informasi, selanjutnya akan dilakukan
penjabaran fungsi dari tingkatan paling tinggi ( highest  order  function )  hingga  tingkatan fungsi  terendah  ( lowest  order  function )  yang disusun  dari  mulai  kiri  ke  kanan.  Penjabaran ini dipetakan dalam diagram FAST ( Functional Analysis System Technique ) yang dilakukan  untuk  menemukan  solusi  yang tepat  dalam  perancangan  produk  rak  sepatu Lab.  Desprin  [7].  Melalui  diagram  FAST peneliti  dapat  mengetahui  fungsi-fungsi  apa yang  diperlukan  untuk  memenuhi  fungsi utama,  sehingga  akan  membantu  dalam penerapan value  engineering dan  meng- eliminasi fungsi yang tidak perlu [17].
Tabel 4. Ukuran Antropometri Dimensi Keterangan 5th 50th 90th SD D32 Panjang rentangan siku ke samping 137,91 162,05 186,18 14,67 D30 Panjang telapak kaki 20,83 23,01 25,2 1,33 D31 Lebar kaki 6,16 9,02 11,87 1,74 Tinggi bagian tengah telapak kaki 6,8 7,5 8,2 4
Gambar 4. Diagram FAST
Berdasarkan  diagram  FAST  pada Gambar  4  diperoleh  beberapa  fungsi  yang dibutuhkan  dalam  perancangan  rak  sepatu Lab.    Desprin.    Adapun  fungsi  yang  akan  di- lanjutkan  untuk  memenuhi  fungsi  utama  rak sepatu  adalah,  kapasitas  rak  sepatu,  ukuran rak  sepatu  sesuai  ukuran  sepatu  pengguna, bentuk rak sepatu yang bertingkat, sistem laci, sistem  bongkar  pasang,  dan  sistem  lipat,  dan memiliki  roda.  Fungsi  lainnya  dapat  di- eliminasi  dalam  perancangan  produk  rak sepatu  Lab.  Desprin  dikarenakan  fungsi lainnya  tidak  mempengaruhi  fungsi  utama secara langsung.
Adapun  fungsi  yang  akan  dilanjutkan untuk  memenuhi  fungsi  utama  rak  sepatu adalah,  kapasitas  rak  sepatu,  ukuran  rak sepatu sesuai ukuran sepatu pengguna, bentuk rak sepatu yang bertingkat, sistem laci, sistem bongkar  pasang,  dan  sistem  lipat,  dan  me- miliki  roda.  Fungsi  lainnya  dapat  dieliminasi
dalam  perancangan  produk  rak  sepatu  Lab. Desprin  dikarenakan  fungsi  lainnya  tidak mempengaruhi fungsi utama secara langsung. G. Tahap Kreatif
Tahap ini dilakukan untuk  menghasilkan beberapa alternatif desain menggunakan inovasi dan  kreatifitas  yang  bertujuan  untuk  men- jawab permasalahan dalam perancangan produk dengan  membangkitkan  alternatif  konsep desain.  [7].  Pada  penelitian  ini  tahap  kreatif menggunakan  metode selection  concept dan scoring    concept .    Analisis selection  concept dilakukan dengan membandingkan tiga konsep  desain  yang  dibangun  beserta  konsep referensi  dari  benchmarking  terhadap  atribut voice  of  customer yang  ada.  Tahap  pertama adalah screening  concept untuk  menentukan konsep  yang  akan  dikembangkan  pada  tahap scoring  concept .  Dari  tahap scoring  concept akan  menghasilkan  konsep  akhir  dari  desain yang akan dibangun [11].
Tabel 5. Hasil Selection Concept Kriteria Seleksi Variasi Konsep Konsep Referensi    Konsep III Konsep I Konsep II Memuat banyak sepatu 0 + + + Sesuai kapasitas pengunjung 0 + + + Tidak membutuhkan banyak ruang 0 0 0 0 Mudah dibersihkan 0 - 0 + Mudah dipindahkan/ portable 0 + + - Rak sepatu tertutup 0 + + + Memiliki tempat penyimpanan barang 0 0 + 0 Rak sepatu tidak bau 0 + + + Rak sepatu menarik 0 + - - Jumlah + 0 6 6 5 Jumlah - 0 1 1 2 Jumlah 0 9 2 2 2 Total score 0 5 5 3 Rank 1 1 3 Dilanjutkan? Kombinasi Ya
Tabel 6. Hasil Scoring Concept
Kriteria Bobot Bobot Alternatif Konsep I dan III Konsep II Rating Weight Score Rating Weight Score Memuat banyak sepatu 12% 5 0.61 5 0.61 Ukuran rak sesuai kapasitas pengunjung 12% 5 0.61 5 0.61 Tidak membutuhkan banyak ruang 10% 5 0.49 5 0.49 Mudah dibersihkan 12% 3 0.37 5 0.61 Mudah dipindahkan/ portable 10% 4 0.39 3 0.29 Rak sepatu tertutup 10% 5 0.49 5 0.49 Memiliki tempat penyimpanan barang 10% 3 0.29 3 0.29 Rak sepatu tidak bau 12% 4 0.49 4 0.49 Rak sepatu menarik 12% 5 0.61 3 0.37 Total Score Score 4.34 4.24 Rank 1 2 Dilanjutkan? Ya Tidak

## 1) Selection Concept
Berdasarkan  hasil  penyaringan  konsep, maka  konsep  yang  akan  dilanjutkan  pada tahap  penilaian  ( scoring  concept )  adalah konsep  I,II,  dan  III,  dimana  konsep  I  dan konsep  II  akan  dikombinasikan  karena memiliki total score yang sama.
2) Scoring Concept
Berdasarkan hasil perhitungan selection dan scoring concept maka dipilihlah kombinasi konsep I dan III untuk dikembangkan  dalam  perancangan  rak  sepatu khusus  lab  desprin.  Melalui  tahap  ini  maka diperoleh  spesifikasi  rak  sepatu  yang  akan dirancang  khusus  Lab  Desprin,  diantaranya: ukuran  rak  sepatu  sesuai  ukuran  sepatu pengguna,  sistem  laci,  1  rak  laci  dapat memuat  4  pasang  sepatu,  dapat  dibongkar pasang,  dapat  dilipat,  memiliki  ventilasi udara,  rak  sepatu  dapat  disusun  bertingkat
sesuai  keinginan  pengguna,  memiliki space kosong  pada  bagian  atas  untuk  meletakkan barang, dan memiliki roda.
H. Tahap Evaluasi
Tahap  selanjutnya  dilakukan  evaluasi terhadap desain yang bertujuan untuk mengetahui  apakah  desain  sudah  memenuhi fungsi  yang  dibutuhkan.  Terdapat  tiga alternatif  desain  yang  akan  dievaluasi  untuk memperoleh  desain  rak  sepatu  yang  paling memenuhi fungsi dan biaya.
Setelah membangun beberapa alternatif desain  sesuai  kriteria  yang  dibutuhkan responden  pada  tabel  7,  kemudian  setiap alternatif desain akan dinilai untuk mengetahui  apakah  desain  sudah  memenuhi customer  requirement atau  tidak.  Tabel  8 menunjukkan  penilaian  keterpenuhan  setiap alternatif desain terhadap customer requirement.
Tabel 7. Alternatif Desain yang dibangun Alternatif Desain I II
III Keteranga n Gambar
Tabel 8. Penilaian keterpenuhan fungsi alternatif desain
Atribut Weight Penilaian Alternatif Desain Desain awal I II III Memuat banyak sepatu 12% 0,5 1 1 1 Ukuran rak sesuai kapasitas pengunjung 12% 0,5 0,5 1 1 Tidak membutuhkan banyak ruang 10% 0,5 0,5 0,5 1 Mudah      dibersihkan 12% 0,5 1 1 1 Mudah dipindahkan/ portable 10% 0 0,5 0,5 1 Rak sepatu tertutup 10% 0 1 1 1 Memiliki tempat penyimpanan barang 10% 0,5 0,5 0,5 0,5 Rak sepatu tidak bau 12% 0,5 0,5 0,5 0,5 Rak sepatu menarik 12% 0,5 1 1 1 Score Function 0,402 0,732  0,793  0,890 Setelah  memperoleh  penilaian  desain
berdasarkan  atribut voice  of  customer dan weight dari  QFD,  selanjutnya  dilakukan perhitungan biaya dari masing-masing desain.  Perhitungan  biaya  dilakukan  dengan mengakumulasikan  harga  material  yang digunakan  untuk  membuat  setiap  desain. Setelah melakukan perhitungan biaya
alternatif  desain,  selanjutnya  nilai function dari masing-masing alternatif desain dikonversi  dalam  bentuk  rupiah.  Rumus yang  digunakan  dalam value  engineering adalah  menggunakan  persamaan  (3)  [15] sehingga  dihasilkan  nilai function untuk desain  awal  dan  alternatif  desain  1  sebagai berikut:
 Konversi nilai function desain awal
Fo = Fn: 0,402
Co: Rp.4.500.000
= =Rp. 4.500.000  Konversi nilai function alternatif desain I
Fo : 0,402 dan Fn (alternatif desain I) : 0,732
Co: Rp.4.500.000
= =
Rp8.181.818
Dengan perhitungan yang sama didapatkan  konversi  nilai function alternatif desain  II  dengan  C’n  =  Rp8.863.636  dan konversi  nilai function alternatif  desain  III, =    Rp  9.954.545.  Nilai  function  dari desain  awal  digunakan  untuk  mengkonversi- kan nilai function dari ketiga alternatif desain.
Hal ini dikarenakan alternatif desain dibangun dari  desain  awal  rak  sepatu  yang  sudah  ada. Setelah  nilai function dikonversikan  maka dilakukan  perhitungan value dari  masing- masing  alternatif  desain  dengan  membagikan nilai function yang  telah  dikonversi  dalam bentuk  rupiah  dengan  nilai  biaya  ( cost )  yang ditampilkan pada tabel 9.
Berdasarkan  perhitungan value pada tahap  evaluasi,  desain  yang  memiliki value tertinggi  adalah  desain  III  dengan value 1,5415.  Desain  ini  selanjutnya  digunakan dalam tahap pengembangan produk rak
sepatu Lab. Desprin.
I. Tahap Pengembangan
Bentuk  rak  sepatu  desain  III  yang menyatu  pada  bagian  dasar  memberikan kesulitan saat rak dilipat, sehingga sulit untuk memindahkan rak sepatu. Untuk itu desain III masih  perlu  dikembangkan  kembali  untuk memenuhi  kebutuhan  responden.  Agar  rak sepatu  dapat  dilipat  maka  bentuk  rak  yang terpisah pada bagian  dasar sehingga  memberi kemudahan  saat  memindahkan  rak  sepatu. Pada  desain  III  rak  sepatu  dirancang  dengan memiliki 3 bagian, yaitu rak bagian kiri dasar, rak  bagian  tengah  dasar,  dan  rak  tunggal. Sementara  pada  pengembangan  desain  ini desain  rak  sepatu  menjadi  satu  bagian  yang dapat  disusun  sebanyak  17  rak  secara bertingkat  di  bagian  teras  Lab.  Desprin sehingga memudahkan pengguna saat melipat dan memindahkan rak sepatu.
Tabel 9. Perhitungan value alternatif desain Alternatif Desain Biaya ( Cost ) Function Score Function (Rp) Value Rank Desain awal rak sepatu Rp4.500.000 0,402 Rp4.500.000 1 4 Desain I Rp6.731.000 0,732 Rp8.181.818 1,2155 3 Desain II Rp7.261.705 0,793 Rp8.863.636 1,2206 2 Desain III Rp6.457.800 0,890 Rp9.954.545 1,5415 1 Tabel 10. Ukuran rak sepatu laboratorium Desprin Dimensi Data Persentil  Ukuran Ukuran Desain Panjang maksimal rak sepatu Panjang rentangan siku tangan 95th 99,04 cm 106 cm Panjang laci rak Lebar telapak kaki 95th 11,87 cm 100 cm Lebar rak Panjang telapak kaki 95th 25,2 cm 33 cm Tinggi rak Tinggi  bagian  tengah  telapak kaki 95th 8,2 cm 23 cm
J. Desain Akhir
Setelah melakukan tahapan pengembang- an,  hasil  akhir  desain  yang  diperoleh  dari tahap  identifikasi voice  of  customer hingga tahap  pengembangan  desain  produk  dapat dilihat  pada  Gambar  9  dengan  ukuran  detail pada Tabel 10.
Desain  akhir  rak  sepatu  Lab.  Desprin dihasilkan  dari  tahap  pengembangan  desain. Desain  rak  sepatu  yang  telah  dikembangkan adalah  desain  yang  sudah  menjawab  seluruh kebutuhan  konsumen  terhadap  rak  sepatu Lab. Desprin.
Rak  sepatu  laboratorium  di  desain untuk  para  mahasiswa  yang  melakukan praktikum,  dosen,  laboran,  dan  juga  tamu yang  sedang  berkunjung  ke  Lab.  Desprin. Untuk  itu  dirancang  desain  rak  sepatu  untuk dosen,  laboran,  maupun  tamu  yang  ber- kunjung  dengan  menggunakan  ukuran  tinggi yang berbeda dengan ukuran tinggi rak sepatu mahasiswa. Ukuran rak sepatu ini adalah 106 x  33  x  30  cm.  Rak  sepatu  ini  diharapkan mampu  menjawab  atribut  yang  dibutuhkan diantaranya  dapat  dilipat  dan  dibongkar dengan desain pada Tabel 11.
Gambar 5. Desain Akhir Rak Sepatu Lab.Desprin
Tabel 11. Desain Rak Sepatu Laboratorium Despin
Keterangan Gambar Keterangan Gambar Sistem laci Ukuran rak sepatu sesuai dengan antropometri pengguna yaitu 106 x 33 x 23 cm Laci dapat dibongkar pasang Rak sepatu khusus dosen, laboran dan tamu. Rak dapat
dilipat
Berkaitan  dengan  SOP  Lab.  Desprin dimana pengunjung tidak dapat membawa tas, botol  minum,  dan  payung  ke  dalam  ruangan laboratorium, maka dirancang sebuah gantungan  payung  dan  rak  untuk  tempat menyimpan  botol  minum  mahasiswa  agar fungsi  rak  sepatu  terpenuhi  dalam  kebutuhan responden  terhadap  tempat  untuk  meletakkan barang  seperti  payung  dan  botol  minum seperti yang ditunjukkan pada Gambar 15.
Setelah  keseluruhan  desain  dirancang, kemudian desain dinilai berdasarkan keterpenuhan fungsi terhadap customer requirement untuk  menunjukkan  apakah
desain  akhir  produk  rak  sepatu  sudah memenuhi kebutuhan responden atau tidak.
Berdasarkan  penilaian  keterpenuhan fungsi  dari  desain  akhir  produk  terhadap customer requirement , maka value dari desain ini  akan  dihitung  kembali  untuk  mengetahui apakah  hasil  pengembangan  desain  tetap memenuhi  fungsi  dan  biaya.  Adapun  total biaya  material  dalam  pembuatan  produk  rak sepatu laboratorium Desprin adalah Rp.5.081.700  dan  total  biaya  pembuatan  rak gantungan  payung  dan  tempat  botol  minum adalah  Rp.  793.000,  dengan  nilai function yang diperoleh sebesar 94% atau 0,94.
Gambar 6. Gantungan payung dan tempat untuk meletakkan botol minum
Tabel 12. Penilaian Keterpenuhan Nilai Fungsi Desain Akhir
Customer Requirement Weight Desain III ( Rating ) Desain III (Nilai) Memuat banyak sepatu 12% 1 0,12 Ukuran rak sesuai kapasitas pengunjung  12% 1 0,12 Hemat tempat 10% 1 0,1 Mudah dibersihkan 12% 1 0,12 Mudah dipindahkan/ portable 10% 1 0,1 Rak sepatu tertutup 10% 1 0,1 Memiliki tempat penyimpanan barang 10% 1 0,1 Rak sepatu tidak bau 12% 0,5 0,06 Rak sepatu menarik 12% 1 0,12 TOTAL SKOR 100% 94%
Gambar 7. Grafik Perbandingan  Alternatif Desain dan Pengembangan Desain
Berdasarkan perhitungan
value pengembangan  desain  III,  diperoleh value sebesar  1,5415.  Nilai  ini  menyatakan  bahwa pengembangan desain III mengalami peningkatan value baik secara fungsi  maupun biaya  sebesar  0,5415  apabila  dibandingkan dengan  alternatif  desain  III.  Pengembangan desain  rak  sepatu  dari  alternatif  desain  III mengalami  kenaikan  fungsi  dan  penggunaan biaya  yang  lebih  optimal  dibandingkan alternatif  desain  lainnya.  Hal  ini  menyatakan bahwa  desain  akhir  produk  rak  sepatu memenuhi  dalam  konsep value  engineering dimana fungsi dari desain memenuhi customer  requirement dan  memenuhi  biaya yang optimum.

## SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  pengumpulan  data suara konsumen mengenai kebutuhan responden  terhadap  rak  sepatu  laboratorium desprin yang akan dirancang dengan menggunakan metode QFD ( Quality Function Deployment ) yang merupakan tahap informasi pada metode value engineering, menghasilkan customer requirement dengan technical
requirement yang  menjawab  masing-masing kebutuhan konsumen ( customer requirement ).
Ukuran  dari  setiap  spesifikasi  desain rak  sepatu  disesuaikan  dengan  ukuran antropometri  tubuh  manusia  bagian  panjang rentangan  tangan,  panjang  telapak  kaki,  lebar telapak  kaki,  dan  tinggi  bagian  tengah  kaki. Ukuran spesifikasi desain disesuaikan dengan persentil  setiap  dimensi  antropometri  agar dapat  menyesuaikan  dengan  ukuran  tubuh pengguna yang akan menggunakan rak sepatu Lab.  Desprin.  Hasil  dari  spesifikasi  dan ukuran dimensi produk akan digunakan untuk membangun  beberapa  alternatif  desain  yang akan  dinilai  secara  keterpenuhan  fungsi  dan biaya  material  yang  dibutuhkan.  Dari  hasil perhitungan value ketiga  alternatif  desain, diperoleh value alternatif  desain  I,  II,  dan  III lebih  besar  daripada value desain  awal  rak sepatu.  Adapun value tertinggi  adalah alternatif  desain  III  yang  menyatakan  bahwa alternatif desain III ini yang akan dikembangkan  agar  memenuhi  atribut voice of customer yang dibutuhkan oleh responden.
Dengan  melakukan  tahap  evaluasi  dan tahap  pengembangan  desain  produk  rak sepatu  maka  diperoleh  material  yang  akan
digunakan  pada  pembuatan  produk.  Melalui perhitungan,  estimasi  biaya  untuk  pembuatan produk  rak  sepatu  Lab.  Desprin  adalah Rp.5.081.700, sedangkan untuk biaya produksi  rak  gantungan  adalah  Rp.  793.000. Sehingga value yang  dihasilkan  desain  akhir produk  rak  sepatu  adalah  1,5415.  Apabila dibandingkan,  nilai  tersebut  lebih  besar  dari value alternatif  desain  lainnya.  Hal  ini menyatakan  bahwa  pengembangan  desain  III rak  sepatu  memenuhi  dalam  konsep value engineering dimana  fungsi  dari  desain memenuhi customer requirement dan memenuhi biaya yang optimum.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]   N.  L.  P.  Kertiasih,  “Peran  laboratorium pendidikan  untuk  menunjang  proses perkuliahan  jurusan  keperawatan  gigi Poltekes  Denpasar,” Jurnal  Kesehatan Gigi, vol. 4, no. 2, hal. 59 - 66, 2016.
[2]   B.  A.  H.  Siboro  dan  G.  Stevanus,
“Developing  candlenut  slicer  tool  for Andaliman  derived  product  production using design for sustainability principle,” Solid  State  Technology, vol.  63,  no.  6, hal. 927 - 935, 2020.
[3]   D. Rahmayanti, D. Meilani, H. R. Zadry, dan  D.  A.  Saputra, Perancangan  produk dan aplikasinya , Padang: LPTIK Universitas Andalas, 2018.
[4]   I.  Sulistiawan,  H.  B.  Santoso  dan  A. Komari,  “Perancangan  produk  kep
potong rambut dengan mempertimbangkan  voice  of  customer menggunakan quality function deployment,” JATI  UNIK, vol.  2,  no.  1, hal. 46 - 54, 2018.
[5]   O.  Panjaitan  dan  Y.  Manik,  “Aplikasi Quality  Function  Deployment  (QFD) dalam mendesain produk turunan Andaliman,” Talenta  Conference  Series: Energy & Engineering, vol. 2, no. 3, hal.
40 - 58, 2019.
[6]   A. K. Hendrawan dan Hartomo,
“Penerapan  value  engineering  pada pengembangan  produk  sepatu  running artikel  alfieri  untuk  efisiensi  biaya material  di  PT.Mustika  Dharmajaya Sidoarjo Jawa Timur,” Seminar Nasional Edusaintek  FMIPA  UNIMUS, hal.  95  -
103, 2019.
[7]   A.  Maryani,  D.  A.  Ratnasari  dan  S.  G. Pratiwi,  “Perbaikan  perancangan  alat pengupas  mete  menggunakan  metode value  engineering,” Journal  of  Industri Engineering  and  Management, hal.  82  -
91, 2019.
[8]   A.  A.  Andriansyah,  I.  Safi  dan  H.  B. Santoso,  “Perancangan  pengembangan produk  kursi  tunggu  multifungsi  dengan metode  (value  engineering),” Jurnal
Ilmiah Mahasiswa Teknik Industri Universitas Kadiri, vol. 2, no. 1, hal. 118
- 127, 2020.
[9]   C.  E.  Marbun  dan  B.  A.  H.  Siboro,
“Perancangan  meja  dan  kursi  komputer
sesuai  dengan  sistem  smart  class  pada laboratorium  desain  produk  dan  inovasi Institut  Teknologi  Del,” Jurnal  Teknik Industri, vol. 10, hal. 255 - 265, 2020.
[10]  H.  H.  Sinaga,  B.  A.  H.  Siboro,  dan  C.
Marbun, “Desain  meja dan  kursi tutorial laboratorium  desain  produk  dan  inovasi menggunakan metode 12 prinsip ergonomi  dan pendekatan antropometri,”
Jurnal  Sistem  Teknik  Industri, hal.  34  - 45, 2021.
[11]  J.  Tesalonika,  B.  A.  H.  Siboro  dan  C.
Marbun,  “Perancangan  produk  stasiun kerja  instruktur  dengan  menggunakan metode ergonomic function deployment,” Journal of Applied
Industrial  Engineering, vol.  13,  no.  2, hal. 148 - 158, 2021.
[12]  D. Younker, Value engineering: analysis and methodology , Florida: Marcel Dekker Inc, 2003.
[13]  W. Widiasih dan H. Murnawan,
“Penyusunan  konsep  untuk  perancangan produk  pot  portable  dengan  pendekatan Quality  Function  Deployment  (QFD),”
dalam Seminar Internasional dan
Konferensi  Nasional  IDEC ,  Surakarta,
2016.
[14]  A. P. Irawan, Perencanaan dan
pengembangan produk manufaktur ,
Yogyakarta: Andi, 2017.
[15]  N. Faria dan R. Adipratama, “Kombinasi metode  VAVE  (Value  Analysis  Value Engineering) dan TRIZ: studi kasus pada perancangan  shock  absorber,” Jurnal INOVTEK  POLBENG, vol.  10,  no.  1, hal. 42 - 50, 2020.
[16]  Y.  Manik  dan  B.  A.  H.  Siboro, “Developing  derivative  products  from
Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium) using design for sustainability  principles,” Solid  State Technology, vol.  63,  no.  6,  hal.  937  -
947, 2020.
[17]  M.  Rosita,  K.  Hidayat,  dan  I.  Maflahah, “Analisis  nilai  tambah  olahan  ikan peperek  (leiognathus  equulus)  menjadi ikan  peperek  crispy  menggunakan  value engineering,” Jurnal  Ilmiah  Perikanan dan Kelautan, vol. 10, no.1, hal. 15 - 25,
2018.