Manajemen budidaya lele dumbo di Kampung Lele.......  (Willy Nofian Muhammad)

## PENDAHULUAN
Ikan  lele  dumbo  ( Clarias  gariepinus )  merupakan  salah satu  ikan  ekonomis  penting  air  tawar  yang  telah  banyak dibudidayakan  baik  secara  tradisional  maupun  secara intensif. Ikan lele dumbo memiliki banyak kelebihan dengan pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan dengan ikan lele lokal dan dapat hidup dalam kondisi perairan yang rendah kandungan oksigennya (Suyanto, 2007).
Dewasa  ini  kebutuhan  ikan  lele  meningkat,  seiring dengan  meningkatnya  pertumbuhan  penduduk  dan permintaan  akan  ikan  lele  tersebut.  Kebutuhan  ikan  lele konsumsi  untuk  Jakarta,  Bogor,  Depok,  Tangerang,  dan Bekasi  (Jabodetabek)  mencapai  150  ton/hari,  sedangkan Yogyakarta kebutuhannya mencapai 30 ton/hari. Kebutuhan tersebut  akan  terus  meningkat  dengan  meningkatnya permintaan akan ikan lele ukuran konsumsi.
Pada tahun 2006, Desa Tegalrejo yang merupakan salah satu desa di Kabupaten Boyolali dinobatkan Gubernur Jawa Tengah  sebagai  “Kampung  Lele”  dikarenakan  mayoritas penduduknya melakukan usaha budidaya dan pengolahan ikan  lele.  Hingga  saat  ini  usaha  pembudidayaan  ikan  lele pada  “Kampung  Lele”  semakin  berkembang,  terlihat  dari luasan kolam budidaya ikan lele telah mencapai 17 ha yang terdiri atas ± 1.600 kolam budidaya dan masih produktif dalam kegiatan pembesaran ikan lele (Gambar 1).
“Kampung  Lele”  sebagai  salah  satu  suatu  kawasan minapolitan yang bidang usahanya meliputi pembudidayaan dan pengolahan ikan lele, hingga saat ini tingkat produksinya masih  belum  mampu  memenuhi  permintaan  pasar. Sehingga diperlukan dukungan dari masyarakat sekitar dan pemerintah dalam penerapan manajemen budidaya, serta manajemen usaha yang baik. Dalam rangka menunjang hal

## MANAJEMEN BUDIDAYA IKAN LELE DUMBO ( Clarias gariepinus) DI KAMPUNG LELE, KABUPATEN BOYOLALI, JAWA TENGAH
Willy Nofian Muhammad dan Septyan Andriyanto Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya Jl. Ragunan 20, Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12540 E–mail: willynofian@gmail.com; septian08@yahoo.com

## ABSTRAK
Meningkatnya  kebutuhan  masyarakat  terhadap ikan  lele  konsumsi  membuat  pembudidaya  lele kesulitan dalam memenuhi kebutuhan tersebut. Desa Tegalrejo, salah satu desa di Kabupaten Boyolali pada tahun  2006  dinobatkan  sebagai  “Kampung  Lele” oleh  Gubernur  Jawa  Tengah  dikarenakan  mayoritas penduduknya  melakukan  usaha  budidaya  dan pengolahan  lele.  Namun  produksinya  hanya  mampu memenuhi  sebesar  30%  dari  seluruh  permintaan pasar. Budidaya ikan lele tidak hanya teknologi yang dibutuhkan,  namun  juga  dukungan  masyarakat  dan pemerintah  terkait  manajemen  budidaya  ikan  lele sesuai  Standar  Operasional  Prosedur  (SOP).  Dalam rangka menunjang hal tersebut dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui aspek manajemen budidaya ikan lele dumbo ( Clarias gariepinus ) meliputi perencanaan  produksi  kawasan,  sistem  kemitraan, pengorganisasian, dan pelaksanaan berupa manajemen  pemeliharaan,  produksi,  serta  analisis usahanya.  Hasil  pengamatan  menunjukkan  kegiatan perencanaan  produksi  kawasan  dapat  dikatakan baik, dilihat dari keberlanjutan produk, serta adanya kerjasama  yang  baik  antara  pembudidaya, supplier, dan  kelompok  budidaya.  Begitu  pula  dalam  aspek teknis budidaya, di mana seluruh kegiatan mengikuti SOP yang telah dibuat oleh kelompok dengan volume produksi  mencapai  10  ton/hari.  Sehingga  untuk dapat memenuhi kebutuhan pasar, serta peningkatan produksi  dapat  dilakukan  dengan  memanfaatkan lahan  yang  tidak  digunakan  untuk  dijadikan  lahan budidaya.
KATA KUNCI  :   manajemen budidaya, ikan lele Clarias gariepinus , Boyolali
tersebut maka dilakukan pengamatan yang bertujuan untuk mengetahui  aspek  manajemen  budidaya  ikan  lele  dumbo ( Clarias gariepinus ) meliputi perencanaan produksi kawasan, sistem  kemitraan,  pengorganisasian,  dan  pelaksanaan berupa manajemen pemeliharaan, produksi, serta analisis usahanya.

## METODOLOGI
Kegiatan dilakukan bertempat di “Kampung Lele” Desa Tegalrejo Kecamatan Sawit Kabupaten Boyolali. Data primer yang dikumpulkan diperoleh dengan cara mengikuti seluruh kegiatan budidaya ikan lele dumbo ( Clarias gariepinus ) yang dilakukan  di  “Kampung  Lele”,  baik  berupa  pengamatan, pengukuran,  serta  wawancara  langsung.  Pengamatan aspek  teknis  budidaya  dilakukan  pada  10  kolam  milik pembudidaya ikan lele. Sedangkan data sekunder diperoleh dari laporan kegiatan kelompok budidaya, laporan-laporan instansi  atau  dinas  terkait,  dan  studi  literatur.  Data  yang diperoleh  kemudian  dianalisis  dengan  menggunakan metode deskriptif dan metode kuantitatif.

## HASIL DAN BAHASAN

## Perencanaan Produksi Kawasan
Kegiatan perencanaan produksi kawasan yang terdapat di “Kampung Lele” dengan total lahan yang ada seluas 25 ha  dan  yang  telah  dimanfaatkan  untuk  kolam  budidaya lele seluas 17 ha dapat dikatakan baik, hal ini dibuktikan
oleh keberlanjutan produk yang tetap terjaga yaitu dengan produksi 10 ton/harinya. Hal tersebut dikarenakan adanya kerja  sama  yang  baik  antara  pembudidaya,  supplier,  dan kelompok  budidaya.  Di  mana  pembudidaya  menyediakan tenaga dan kolam, supplier yang menyediakan sarana serta prasarana  yang  dibutuhkan,  sedangkan  kelompok  yang menyediakan  informasi  tentang  pasar.  Sesuai  pernyataan Manullang (2001) perlu adanya kerja sama yang baik dalam merancang suatu perencanaan yang baik.

## Sistem Kemitraan
Sistem  kemitraan  yang  digunakan  dalam  kegiatan budidaya  di  “Kampung  Lele”  berupa  sistem  kekerabatan yang  memberikan  keuntungan  bagi  kedua  belah  pihak pembudidaya.  Pihak  pertama  yang  memiliki  kolam  akan mendapatkan  keuntungan  dengan  menyediakan  sarana dan  prasarana  berupa  benih,  pakan,  dan  mesin  diesel, sedangkan  pihak  kedua  memperoleh  keuntungan  dengan melakukan  pemeliharaan  pada  kolam,  serta  sarana  dan prasarana  yang  disediakan  pihak  pertama.  Keuntungan dibagi  sesuai  dengan  perjanjian  yang  telah  disepakati sebelumnya oleh kedua pihak dan memegang prinsip saling menguntungkan. Bentuk sistem kemitraan dalam kegiatan budidaya ikan lele di “Kampung Lele” dengan menggunakan sistem kekerabatan dapat dicontohkan sebagai berikut:
- Apabila  pembudidaya  A  mengusahakan  modal bibit,  pakan,  dan  kolam  sedang  pembudidaya  B mengusahakan  pemeliharaannya  saja,  mereka  dapat membagi  keuntungan  dengan  porsi  sebagai  berikut: pembudidaya A mendapat ¾ bagian dari keuntungan dan pembudidaya B mendapat ¼ keuntungan.
- Apabila pembudidaya A mengusahakan modal bibit dan kolam  sedang  pembudidaya  B  mengusahakan  kolam dan pemeliharaan, mereka dapat membagi keuntungan sebagai berikut: pembudidaya A mendapat ½ bagian dari  keuntungan  dan  pembudidaya  B  juga  mendapat ½ bagian keuntungan.
Sesuai  pernyataan  Darseno  (2010)  bahwa  sistem kekerabatan  dengan  bagi  hasil  dapat  memberikan keuntungan bagi kedua belah pihak.
Gambar 1.   Kolam budidaya ikan lele, Clarias gariepinus di “Kampung Lele”, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah

## Pengorganisasian
Organisasi  atau  kelembagaan  di  “Kampung  Lele” hanya  terdapat  dalam  satu  wadah  pokdakan  bernama “Karya  Mina  Utama”,  yang  beranggotakan  94  orang  dan seluruh  anggotanya  memiliki  pekerjaan  pokok  sebagai pembudidaya  ikan  lele.  Beberapa  keuntungan  yang diperoleh pembudidaya dari organisasi “Karya Mina Utama” yaitu kemudahan dalam pembelian pakan, serta benih ikan lele dumbo hingga kemudahan dalam penjualan hasil panen. Sehingga mampu mengurangi cost atau biaya operasional, serta keuntungan yang diperoleh pembudidaya akan lebih maksimal.
Awalnya  sumber  permodalan  “Karya  Mina  Utama” berasal  dari  bantuan-bantuan  langsung  pemerintah.  Dana tersebut bersifat lunak dan revolving yang dibagikan secara merata  kepada  seluruh  anggota  yang  memiliki  kolam. Melalui  kelompok  “Karya  Mina  Utama”  seluruh  proses budidaya  dikelola  secara  terorganisir  dan  transparan, sehingga  keuntungan  yang  diperoleh  dapat  dimanfaatkan anggota  kelompok  untuk  biaya  operasional  berikutnya, serta  tidak  lagi  bergantung  dari  bantuan  pemerintah ataupun pinjaman dari perbankan.
Pembagian  tugas  dalam  organisasi  merupakan  hal yang  perlu  dilakukan  dalam  mencapai  tujuan  atau  target yang  telah  ditetapkan  agar  tidak  terjadi  tumpang  tindih pekerjaan. Begitupula yang dilakukan pokdakan “Karya Mina Utama” di mana dalam pembagian tugas yang ditetapkan kelompok  terbagi  dalam  beberapa  aspek  di  antaranya: penggunaan  teknologi  budidaya,  penanggulangan  hama dan penyakit, pemasaran, dan produksi. Pembagian tugas dilakukan  berdasarkan  jabatan  yang  diemban  dalam struktur  organisasi/kelembagaan  pokdakan  “Karya  Mina Utama” sebagai berikut:
a.  Penasehat,  bertugas  sebagai  narasumber  dalam kegiatan rapat anggota, serta pihak penengah apabila terjadi masalah.
b.  Ketua, bertugas mengawasi jalannya seluruh kegiatan yang  diselenggarakan,  serta  menjadi  pengawas  dan ketua dalam rapat anggota.
c.  Bendahara,  bertugas  memegang  kendali  atas pemasukan  dan  pengeluaran  kelompok  beserta pembukuannya.
d.  Sekretaris,  bertugas  untuk  mengemas  dan menyampaikan  informasi  dari  setiap  seksi  juga informasi tentang rapat anggota kelompok.
e.  Seksi  Penerapan  Teknologi,  bertugas  antara  lain: menyiapkan  teknologi  budidaya  yang  spesifikasinya cocok  untuk  kelompok;  mencari  informasi perkembangan  teknologi  sebagai  acuan;  dan  me- nyampaikan  informasi,  inovasi  baru,  dan  mengemas teknologi kepada anggota.
f. Seksi  Sarana  Produksi,  memiliki  tugas  di  antaranya; mengelola  inventaris  kelompok  dan  penggunaanya agar  dapat  berguna  seefisien  mungkin;  menyiapkan sistem penggunaan dan aturan-aturan penggunaannya; merencanakan  dan  mengembangkan  sarana  dan perlengkapan untuk kesejahteraan anggota.
g.  Seksi Pemasaran, bertugas untuk: mencari terobosan pasar baru untuk menghadapi perkembangan di masa depan;  mengatur  dan  membagi  distribusi  pasar  agar tidak terjadi tumpang tindih; serta mengkoordinasikan kebutuhan hasil produksi dengan para supplier.
h.  Seksi  Pengendalian  Hama  dan  Penyakit,  memiliki tugas  guna  melakukan:  monitoring  perkembangan ikan dan lingkungan; serta mencari terobosan dalam pengendalian  dan  pengobatan  hama  dan  penyakit ikan.
Pembagian  kerja  yang  dilakukan  oleh  kelompok “Karya Mina Utama” sudah dilakukan dengan baik. Hal ini dikarenakan  pembagian  kerja  dilakukan  dalam  seksi  atau bagian-bagian  kerja  yang  dibutuhkan.  Pembagian  kerja tersebut sesuai dengan keahlian dan kapasitas dari setiap seksi  atau  bagian  tersebut.  Hal  tersebut  sesuai  dengan Manullang (2001) yang menyatakan bahwa pembagian kerja adalah  keharusan,  sebab  tanpa  adanya  pembagian  kerja kemungkinan  terjadinya  tumpang  tindih  tugas  menjadi amat besar.

## Pelaksanaan
Pelaksanaan  kegiatan  yang  dilakukan  di  “Kampung Lele” seluruhnya mengikuti Standar Operasional Prosedur (SOP)  yang  telah  dibuat  oleh  ketua  kelompok,  dengan pendampingan  dari  penyuluh  perikanan  yang  berada
di  bawah  pemda  setempat/kecamatan  yang  terdiri  atas manajemen pemeliharaan, produksi, dan pemasaran, serta analisis  usahanya.  Seperti  pernyataan  Howerton  (2001) bahwa untuk mendapatkan hasil yang baik dalam kegiatan budidaya perlu diterapkan manajemen yang baik.

## Manajemen pemeliharaan
Pembudidayaan  ikan  lele, Clarias  gariepinus di “Kampung Lele” seluruhnya mengikuti Standar Operasional Prosedur  (SOP),  sehingga  seluruh  aspek  teknis  budidaya telah  mengikuti  standar  manajemen  budidaya  yang  telah ditetapkan.  Beberapa  tahapan  aspek  teknis  budidaya tersebut yaitu persiapan kolam pemeliharaan, pengelolaan benih  ikan  lele  dumbo,  pengelolaan  pakan,  manajemen/ pengelolaan kualitas air, manajemen kesehatan ikan, serta panen lele konsumsi.
Sumber  air  yang  digunakan  sebagai  media pemeliharaan  berasal  dari  mata  air  Gunung  Merapi,  yang mengalir melalui sungai yang melewati lokasi budidaya. Air yang mengalir langsung digunakan sebagai media budidaya tanpa  adanya  treatment  apapun.  Kolam  budidaya  yang digunakan berbentuk persegi panjang berukuran 4 m x 15 m x 1 m atau seluas 60 m 2 tiap kolamnya, yang di dasarnya terdapat  caren  dan catching  area yang  bertujuan  untuk
mempermudah  pembudidaya  dalam  pengeringan  kolam serta pemanenan.
Persiapan  kolam  pemeliharaan  ikan  lele  diawali dengan  pengeringan  air,  pengangkatan  lumpur  kolam, pengeringan  tanah  dasar  (dibantu  sinar  matahari  selama 3-5 hari), pengisian air kolam (tinggi air 1 m), dilanjutkan pemupukan  air  kolam  (dengan  memanfaatkan  kotoran ayam  dengan  dosis  30  kg/60  m 2 atau  500  mg/L).  Setelah pemupukan, kolam dibiarkan selama 3 hingga 5 hari untuk menumbuhkan  plankton  yang  digunakan  sebagai  pakan awal ketika benih ditebar.
Benih  lele  diperoleh  dengan  membeli  dari  Unit Pembenihan Rakyat (UPR) di Tulungagung dan Kediri. Setiap harinya total kebutuhan benih ikan lele di “Kampung Lele” sebesar 150.000-200.000 ekor dengan harga Rp 110,- –Rp 120,- per ekor dengan kepadatan benih dalam satu kolam adalah 250 ekor/m 2 . Ukuran benih yang digunakan berkisar 7-8  cm  dan  harus  memiliki  ciri-ciri:  ukurannya  seragam, tidak  cacat,  gerakannya  aktif,  dan  tidak  ada  luka  pada tubuh.
Pakan  komersil  yang  digunakan  dalam  budidaya didapatkan  dari  pabrik  pakan  di  Bogor  (Gambar  2).  Total kebutuhan  pakan/kolam/siklusnya  mencapai  1.380  kg dengan dosis pemberian pakan seperti dalam Tabel 1.
Hasil pengukuran parameter kualitas air kolam selama pemeliharaan  secara  umum  memperlihatkan  kondisi yang  layak  bagi  ikan  lele, Clarias  gariepinus dengan  suhu antara 26°C-33°C, derajat keasaman (pH) berkisar 5,8-7,3; kandungan oksigen terlarut sebesar (DO) 5-12 mg/L, kadar amoniak dengan kisaran 0,5-2 mg/L, serta kandungan nitrit antara 0-0,2 mg/L.
Pengendalian  dan  pencegahan  hama  dan  penyakit yang  dilakukan  di  “Kampung  Lele”  umumnya  dilakukan secara visual dengan melihat aktivitas benih setiap harinya, nafsu makan hingga kondisi fisik benih. Sedangkan kegiatan
Gambar 2.   Jenis-jenis pakan ikan lele yang digunakan
Tabel 1. Dosis pemberian pakan dalam budidaya ikan lele dumbo di “Kampung Lele”
Dosis pemberian Waktu pemberian 2% x biomassa ikan dalam kolam Awal bulan (30 hari pemeliharaan) 2% x biomassa ikan dalam kolam Awal bulan kedua (30 hari pemeliharaan) 3% x biomassa ikan dalam kolam Awal bulan ketiga sampai dengan panen (30-60 hari pemeliharaan)
pencegahan  yang  dilakukan  dengan  sanitasi  lahan  dan lingkungan, pengelolaan air, serta pengaturan pakan.
Kegiatan  pemanenan  ikan  lele  dilakukan  setelah pemeliharaan  selama  3-4  bulan  dengan  ukuran  lele konsumsi 7-12 (artinya dalam 1 kg ikan terdapat 7 hingga 12 ekor) (Gambar 3).

## Produksi Ikan Lele dan Pemasaran
Volume produksi ikan lele ukuran konsumsi hasil budidaya di “Kampung Lele” tiap harinya mencapai 10 ton dengan total luas kolam budidaya 17 ha. Produktivitas rata-rata per kolam berukuran 60 m 2 adalah 1 ton per siklus pemeliharaan atau 4 ton per tahunnya. Sehingga produktivitas dari seluruh kolam budidaya (sebanyak 1.600 kolam) mencapai 6.400 ton/tahun atau per hektar mencapai 376 ton/tahunnya, dengan nilai konversi pakan atau FCR ( Food Convertion Ratio ) berkisar 1,10-1,16. Produktivitas tersebut dapat tercapai tiap tahunnya dengan persiapan kolam yang pendek 6-10 hari, serta penerapan SOP budidaya ikan lele yang baik oleh setiap pembudidaya. Persentase rata-rata kematian ikan dari seluruh kolam pengamatan sebesar 1,55% sedangkan untuk sintasannya berkisar antara 98,12%-98,64%. Tingginya sintasan dikarenakan penanganan yang baik mulai dari pengangkutan, penebaran benih hingga pemanenan. Data hasil pengamatan pertumbuhan, serta sintasan ikan lele dumbo pada 10 kolam pengamatan tersaji pada Tabel 2.
Pertumbuhan  panjang  dan  bobot  badan  ikan  lele dumbo  yang  diamati  pada  10  kolam  pemeliharaan menunjukkan pola peningkatan selama masa pemeliharaan
Gambar 3. Proses pemanenan ikan lele dumbo, Clarias gariepinus pada salah satu kolam di “Kampung Lele”
Gambar 4.   Pola pertumbuhan panjang tubuh ikan lele dumbo Clarias gariepinus
Gambar 5.   Pola pertumbuhan bobot badan ikan lele dumbo
Clarias gariepinus Sampling ke- Panjang badan (cm) Sampling ke- 29 26 23 20 17 14 11 8 5 1 2 3 4 A D G J B E H C F I Bobot badan (g) 1 11 21 31 41 51 61 71 81 91 101 1 2 3 4 A D G J B E H C F I

## Media Akuakultur Volume 8 Nomor 1 Tahun 2013
Tabel 2. Hasil pengamatan panjang dan bobot badan ikan lele dumbo, Clarias gariepinus
Kolam pemeliharaan Sampling berdasarkan panjang badan (cm) Sampling berdasarkan bobot badan (g) 1 2 3 4 1 2 3 4 A 7,68±0,52 16,18±1,54 19,73±1,53 25,75±1,60 5,11±0,85 27,76±6,77 47,65±9,73 100,24±16,92 B 7,75±0,57 16,60±1,31 20,13±1,26 26,18±1,45 5,34±0,98 29,08±6,14 50,21±8,76 101,87±15,23 C 7,50±0,61 16,78±1,37 19,75±1,16 26,18±1,55 5,69±0,72 28,34±7,00 49,46±10,64 97,93±16,19 D 7,70±0,55 16,50±1,43 19,80±1,42 26,00±1,41 5,70±0,85 28,91±6,15 47,46±9,65 99,94±16,64 E 7,60±0,66 16,10±1,23 19,80±1,49 26,08±1,62 5,37±0,73 28,16±6,62 48,88±8,12 98,32±16,49 F 7,50±0,40 16,03±1,22 20,00±1,28 26,05±1,32 5,19±0,54 27,37±6,51 48,54±5,27 97,63±15,45 G 7,48±0,50 16,03±1,41 19,73±1,53 25,75±1,60 4,93±0,76 27,36±6,14 47,65±9,73 100,24±16,92 H 7,65±0,56 15,98±1,55 19,80±1,44 25,90±1,41 5,09±0,88 26,96±6,68 48,12±9,14 101,31±15,49 I 7,58±0,59 15,78±1,57 19,58±1,39 25,85±1,46 5,05±0,91 26,30±6,62 46,84±8,94 98,61±20,20 J 7,55±0,56 16,25±1,32 19,73±1,53 26,05±1,41 5,02±0,85 28,13±5,83 47,70±9,74 102,78±16,05
Gambar 4.   Produksi ikan lele dumbo dalam satu kolam budidaya di “Kampung Lele” (kiri); dan ikan lele konsumsi hasil panen siap untuk dipasarkan (kanan)
dengan ukuran yang seragam. Hal ini dikarenakan selama masa pemeliharaan mengguna kan pakan dengan kandungan nutrisi yang tinggi mencapai 32%, serta metode pemberian pakan  dengan  menebar  pakan  secara  merata  ke  seluruh bagian kolam.
Seluruh  produksi  ikan  lele  konsumsi  dari  “Kampung Lele” (Gambar 4) dipasarkan ke Yogyakarta, namun ternyata dari  total  produksi  ikan  lele  per  harinya  (10  ton)  belum mampu memenuhi total kebutuhan ikan lele di Yogyakarta sebesar 30 ton/hari.

## Analisis Usaha
Penghitungan  analisis  finansial  dihitung  untuk  kurun waktu  lima  tahun  yang  dipergunakan  dalam  kegiatan budidaya ikan lele di “Kampung Lele”. Dasar penghitungan yang digunakan menggunakan data total volume produksi ikan  lele  per  hari,  total  biaya  investasi,  dan  total  biaya operasional per total luasan lahan budidaya (1.600 kolam seluas 17 ha) dengan rincian seperti pada Lampiran 1.
Hasil  penghitungan Revenue  Cost  Ratio (R/C  Ratio) diperoleh  nilai  1,05  yang  menunjukkan  bahwa  dalam  Rp
1,-  yang  diinvestasikan  akan  memperoleh  keuntungan  Rp 1,05,-.  Sehingga  usaha  ini  layak  dijalankan  karena  nilai B/C  Ratio  yang  diperoleh  lebih  dari  1.  Sesuai  pernyataan Soeharto (1997) bahwa B/C rasio lebih dari 1 maka usaha tersebut layak untuk dilanjutkan.

## P=
= = X 1 periode X 1 tahun 1,04 tahun Total investasi

## 3.542.000.000
Kas masuk bersih 3.400.740.000
Payback Periode (PP) dari penghitungan diperoleh nilai sebesar  1,04  tahun  artinya  jangka  waktu  pengembalian investasi/modal adalah 1 tahun, 1 bulan, dan 18 hari.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Penerapan  fungsi-fungsi  manajemen  budidaya  di “Kampung  Lele”  yang  terdiri  atas  perencanaan  produksi kawasan,  sistem  kemitraan,  pengorganisasian,  serta pelaksanaan  terkait  manajemen  pemeliharaan,  produksi,
serta analisis usahanya secara umum telah berjalan dengan baik. Hal tersebut dapat dilihat dari keberlanjutan produksi per harinya yang mencapai 10 ton, serta adanya kerja sama yang saling menguntungkan antara pembudidaya, supplier, dan kelompok budidaya.
Dalam  upaya  memenuhi  kebutuhan  pasar,  serta peningkatan  produksi  ikan  lele  di  “Kampung  Lele”  dapat dilakukan dengan memanfaatkan lahan yang tidak digunakan untuk dijadikan lahan budidaya.

## DAFTAR ACUAN
Darseno. 2010. Budidaya & bisnis lele. Agro Media Pustaka. Jakarta.
Howerton,  R.  2001.  Best  management  practices  for Hawaiian aquaculture. University of Hawaii Sea Grant Extension Services. Center for Tropical and Subtropical Aquaculture. Publication No. 148, Hawaii.
Manullang, M. 2001. Dasar-dasar manajemen. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Soeharto,  I.  1997.  Manajemen  proyek  dari  konseptual sampai operasional. Erlangga. Jakarta.
Suyanto,  R.  2007.  Budidaya  ikan  lele.  Penebar  Swadaya. Jakarta.

## Media Akuakultur Volume 8 Nomor 1 Tahun 2013
Lampiran 1. Analisis usaha budidaya lele
A.  Investasi Sarana: -  Kolam 1.600 buah @ Rp 2.000.000,- Rp 3.200.000.000,- -  Mesin diesel 20 buah @ Rp 8.000.000,- Rp 160.000.000,- -  Selang mesin diesel 20 buah @ Rp 350.000,- Rp 7,000.000,- -  Ember plastik 1.600 buah @ Rp 30.000,- Rp 48.000.000,- -  Seser 1.600 buah @ Rp 75.000,- Rp 120.000.000,- -  Hapa 20 buah @ Rp 350.000,- Rp 7.000.000,- Total investasi Rp 3.542.000.000,- B.  Biaya tetap (1 tahun) 1.  Penyusutan: -  Kolam 1/5 x Rp 3.200.000.000,- Rp 640.000.000,- -  Mesin diesel 1/5 x Rp 160.000.000,- Rp 32.000.000,- -  Selang mesin diesel 1/5 x Rp 7.000.000,- Rp 1.400.000,- -  Ember plastik 1/5 x Rp 48.000.000,- Rp 9.600.000,- -  Seser 1/3 x Rp 120.000.000,- Rp 40.000.000,- -  Hapa 1/3 x Rp 7.000.000,- Rp 2.333.333,- Total penyusutan Rp 725.333.333,- 2.  Tenaga kerja 94 orang x 12 bulan @ Rp 2.500.000,- Rp 2.820.000.000,- 3.  Biaya perawatan alat Rp 354.200.000,- Total biaya tetap Rp 3.899.533,333,- C.  Biaya variabel (1 tahun) 1.  Benih lele 96.000.000 ekor @ Rp 120,- Rp 11.520.000.000,- 2.  Pakan: - SNA-2 192.000 kg @ Rp 7.000,- Rp 1.344.000.000,- - SNA-3 2.880.000 kg @ Rp 6.800,- Rp 19.584.000.000,- - Tenggelam 5.760.000 kg @ Rp 5.800,- Rp 33.408.000.000,- 3.  Pupuk kandang 192.000 kg @ Rp 300,- Rp 57.600.000,- 4.  Solar 16.000 L @ Rp 4.500,- Rp 72.000.000,- Total biaya variabel Rp 65.985.600.000,- D.  Total biaya operasional 1.  Biaya tetap Rp 3.899.533.333,- 2.  Biaya variabel Rp 65.985.600.000,- Total biaya operasional Rp 69.885.133.333,-
E.  Total penerimaan (1 tahun) -  Hasil panen 6.400.000 kg @ Rp 11.500,-/kg Rp          73.600.000.000,- F.  Laba bersih (1 tahun) -  Penerimaan Rp 73.600.000.000,- -  Total biaya operasional Rp 69.885.133.333,- -  Pajak pendapatan Rp 1.039.460.000,- Total laba bersih Rp 2.675.406.667,- G.  Cash inflow (kas masuk bersih) -  Laba bersih Rp 2.675.406.667,- -  Penyusutan Rp 725.333.333,- Total cash inflow Rp 3.400.740.000,- H.  Analisis R/C dan PP R/C ratio = Total penerimaan = 73.600.000.000 = 1,05 Total biaya 69.885.133.333