Formulasi Sediaan Pemerah Pipi dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.) Sebagai Pewarna dalam Bentuk Compact Powder

## Formulation of Rouge from Roselle Calyxs Extract (Hibiscus sabdariffaLinn.) as Dye in a Compact Powder Form
Background :Nowadays, the abuse of textile dyes in the rouge preparation is very anxious. This resulted in the need of safety and usefull blush.
Methods :The concentration of extract of Roselle calyxs being used was 30% and isopropyl miristat was used as  a  binder  with  different  concentrations  0.5%  (Formula  I),  0.75%  (Formula  II)  and  1%  (Formula  III), respectively. The extract of Roselle calyxs was obtained using maceration method with 96% etanol with the addition of 3% glacial acetic acid as a solvent, then evaporated  at temperatures below 70° C using water bath. Dry pressing method was used for the preparation of compact powder rouge.
Results and discussion : The yield of extract obtained was 25,17%. The results indicated formula with 0,5% isopropyl myristate more fragile or easily cracked. At pH test, formula I and formula II fulfill the requirement. Formula III couldn’t attached to the brush and the skin on swab test.
Conclusions : The extract of Roselle calyxs can be used for alternative dye and the optimum concentration of isopropyl myristate was 0,75% as a binder.
Keywords : compact powder, isopropyl miristat, roselle, rouge.
Nina Bindharawati (a)* , Farida Lanawati Darsono (a) , Sumi Wijaya (a)
(a) Fakultas Farmasi, Universitas Katolik Widya Mandala , Surabaya , Indonesia
Latar  belakang :Dewasa  ini,  penyalahgunaan  pewarna  tekstil  didalam  sediaan  pemerah  pipi  sangat mengkuatirkan.  Hal  tersebut  mengakibatkan  dibutuhkannya  suatu  produk  pemerah  pipi  yang  aman  dan mempunyai manfaat yang sesuai dengan penggunaannya. Metode :Ekstrak kelopak bunga rosella dijadikan sebagai pewarna dengan konsentrasi 30 % dan digunakan isopropil  miristat  sebagai pengikat  dengan  berbagai  konsentrasi.  Formula  I    0,5%,  formula  II    0,75%  dan formula  III    1% . Ekstrak  kelopak  bunga  rosella  diperoleh  dengan  cara  maserasi  etanol  96%  dengan penambahan 3% asam asetat glasial, lalu diuapkan di penangas air dengan suhu  dibawah 70º C. Sediaan pemerah pipi compact powder dibuat dengan cara kempa kering. Hasil dan diskusi :Rendemen ekstrak yang diperoleh sebesar 25,17%. Pada hasil pengamatan ditunjukkan bahwa  sediaan  dengan  konsentrasi  isopropil  miristat  0,5%  lebih  rapuh  atau  mudah  pecah.  Pada  uji  pH, sediaan  yang  memenuhi  persyaratan  adalah  formula  I  dan  formula  II.  Pada  uji  oles,  sediaan  dengan konsentrasi 1% tidak dapat ditempelkan pada kuas dan tidak dapat dilekatkan pada kulit. Kesimpulan :Ekstrak kelopak bunga rosella dapat dijadikan salah satu pewarna alternatif yang baik dengan konsentrasi isopropil miristat yang terbaik adalah 0,75%.
Kata kunci : compact powder , isopropil miristat, pemerah pipi , rosella.

## PENDAHULUAN
Dalam bidang formulasi kosmetik, zat warna memiliki beberapa spesifikasi antara lain, certified color additive (pewarna organik) , color lake (garam logam  tidak  larut) ,  non-certified  color  additive (zat alam) , serta zat warna khusus untuk rambut (tidak  termasuk  bulu  mata).  Zat  pewarna  alam adalah zat warna yang diperoleh dari alam seperti binatang,  mineral–mineral  dan  tumbuhan  baik secara langsung maupun tidak langsung (Anonim, 2002).  Zat  warna  alam  mempunyai  keunggulan yang tidak kalah dengan zat warna sintetis, yaitu intensitas warna yang jauh lebih rendah dari zat warna sintetis, sehingga pada pemakaian menim- bulkan kesan sejuk. Penggunaan zat warna alam lebih dikaitkan dengan unsur seni, sehingga mem- punyai harga jual yang tinggi (Lestari dkk, 2001). Selain itu, dilihat dari segi keamanan zat warna alam  diyakini  tidak  bersifat  karsinogenik,  serta dalam proses produksi dan penggunaannya zat warna alam merupakan produk yang ramah lingkungan (Sutara, 2009). Zat warna sintetik sering menim- bulkan efek samping karena pada proses pembu- atannya  digunakan  asam  sulfat  dan  asam  nitrat sehingga mengakibatkan sediaan kosmetik  terkon- taminasi  oleh  logam  berat  yang  bersifat  racun. Disamping  itu,  terjadi  pembentukan  senyawa- senyawa  baru  pada  saat  proses  produksi  zat warna sintetik yang dapat membahayakan kese- hatan manusia (Sardjimah, 1996).
Menurut penelitian Safitri (2010), kelopak bunga rosella dapat digunakan sebagai pewarna pada sediaan lipstik dalam bentuk  krim dengan menggunakan konsentrasi 2 %, 3 %, 4 %, 6%, 8 %, dan 10 %. Hasil penelitian menunjukkan sediaan stabil, homogen, dengan nilai pH antara 4-6, mudah dioles dengan warna yang merata, serta tidak me- nimbulkan  iritasi  sehingga  cukup  aman  dalam penggunaannya. Berdasarkan dari tes hedonisme yang  dilakukan,  sediaan  yang  paling  disukai adalah sediaan dengan konsentrasi ekstrak kelo- pak bunga rosella 10 %.
Pada penelitian ini adalah akan ditinjau apa- kah ekstrak dari kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa L . ) dapat diformulasikan sebagai sediaan pemerah pipi dalam bentuk compact powder dan bagaimana pengaruh berbagai konsentrasi isopropil miristat terhadap sifat mutu fisik dan efektivitas sediaan pemerah pipi dalam bentuk compact powder yang  menggunakan  ekstrak  dari  kelopak  bunga rosella.

## METODE PENELITIAN
Alat pH  meter  (METROHM  620,  Swiss),  timbangan analitik  (Sartorius  BP  110S,  Mettler  Toledo  GB 3002,  Germany),  mesin  cetak compact  powder (RRC) , pengayak berbagai ukuran (lokal) , siever analyzer (CAMSCO, Texas), penetrometer (MITU- TOYO,  Jepang),  pipa  kapiler  (CAMAG,  Switzer- land), chamber (CAMAG,  Switzerland),  lampu UV 254 dan 366 nm (CAMAG, Switzerland), alat- alat gelas lain yang biasa digunakan di laboratorium, dan alat-alat penunjang lainnya.

## Bahan
Kelopak bunga rosella (Blitar, Jawa Timur), talcum (Yoshitaka  Orihara,  Daito  Kasei  Kogyo  CO.,Ltd, Japan), kaolin (Tsuchiya Kaolin Ind.,LTD, Japan), isopropil miristat (PT. Bratako chemika, Indonesia), zink oxide (PT. Indo Lysaght, Indonesia), etanol 96% (PT.Bratako chemika, Indonesia), metanol p.a (CV. Lestari Karya Cemerlang, Indonesia), butanol (CV. Lestari Karya Cemerlang, Indonesia), asetat (CV. Lestari Karya Cemerlang, Indonesia), aquadest (CV. Lestari Karya Cemerlang, Indonesia), silika gel 60 F 254 (CAMAG, Switzerland).

## Tahapan Penelitian

## Persiapan Ekstrak
Penelitian  ini  diawali  dengan  ekstraksi  dengan cara maserasi dengan etanol 96% sebagai pelarut penyari yang sudah ditambah dengan 3% asam asetat glasial,  dan  dilakukan  pengeringan  dengan  cara diuapkan menggunakan waterbath . Setelah ekstrak jadi, penelitian dilanjutkan ke tahap formulasi sedia- an pemerah pipi.

## Pembuatan Compact Powder
Sebelum dilakukan formulasi, tiap bahan tambahan diayak dengan ayakan no. 120. Semua bahan selain ekstrak kental kelopak bunga rosella dan isopropil miristat  dicampur  dan  digerus  hingga  dicapai ukuran  partikel  yang  kecil  dan  lembut.  Setelah lembut, ekstrak kental kelopak bunga rosella di- masukkan  ke  dalam  campuran  bahan  sedikit demi sedikit, lalu dikempa menggunakan mesin cetak compact  powder dengan  tekanan  ringan yang berangsur-angsur diperberat. Dalam modi- fikasi  formula,  penggunaan  isopropil  miristat digunakan dengan konsentrasi 0,5%, 0,75%, dan 1,0%. Setiap formula dilakukan replikasi sebanyak 2 kali.
Uji Sediaan Compact Powder
Uji  mutu  fisik  sediaan  pemerah  pipi  ( compact powder) meliputi organoleptis, homogenitas warna, kekerasan,  kerapuhan  (Sagarin  dan  Strianse, 1972),  distribusi  ukuran  partikel  (Cartensen, 1993)  dan  pH  (Anonim,  1985).  Uji  efektivitas sediaan pemerah pipi adalah uji iritasi, uji kesu- kaan ( hedonic test ) dan uji oles.

## Metode Analisa Data Statistik
Metode analisa data statistik yang digunakan untuk melihat  perbedaan  antar  formula  yang  datanya bersifat  parametrik  menggunakan Anova  One Way ( α=0,05 ), sedangkan untuk data yang bersifat nonparametrik menggunakan Kruskal-Wallis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Uji Homogenistas Warna
Syarat homogenitas  warna yang baik adalah zat warna harus terbagi rata di dalam pembawa ser- buk  (Sagarin  and  Strianse,  1972). Tabel  1 me- nunjukkan hasil pengamatan homogenitas warna dari pemerah pipi kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.).
TABEL 1. Hasil Pengamatan Uji Homogenitas Warna
TABEL 2. Hasil Penetapan Peringkat dan Perhitungan Uji Mutu Fisik Homogenitas Warna
Keterangan perhitungan peringkat :                   ; n = jumlah pengamatan;          = penjumlahan dari pengamatan.
Keterangan Kruskal-Wallis (H) : ;
N = jumlah total pengamatan dalam penelitian; SS AK = jumlah kuadrat antarkelompok.
TABEL 3 . Hasil Pemeriksaan Uji Mutu Fisik pH
TABEL 4 . Hasil Pengamatan Uji Kerapuhan
Keterangan : - tidak memenuhi parameter pada kolom tersebut.
Uji homogenitas warna bertujuan untuk menge- tahui partikel pembawa maupun zat warna dapat membaur  atau  tercampur  dengan  baik.  Syarat homogenitas  warna  yang  baik  adalah  zat  warna harus terbagi rata di dalam pembawa serbuk (Sagarin and Strianse, 1972). Berhubungan dengan persya- ratan sediaan pemerah pipi yaitu warna harus ter- campur secara merata karena pemakaian pemerah pipi menimbulkan warna.  Hasil pada formula I,
II  dan  III  menyatakan  bahwa  semua  formula memberikan uji homogenitas yang serbuknya rata sempurna. Berdasarkan analisa statistik  menggu- nakan Kruskal-Wallis, H hitung (0,035)<H tabel (5,991) sehingga  didapatkan  hasil  tidak  terdapat  perbe- daan yang bermakna dari setiap formula terhadap perbedaan konsentrasi isopropil miristat. Semua sediaan memiliki homogenitas yang baik dan per- bedaan konsentrasi isopropil miristat tidak mem- pengaruhi homogenitas warna pada sediaan pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.). Salah satu kelebihan isopropil miristat dapat mendistribusikan ukuran partikel pada sediaan akhir secara merata.

## Uji pH
Syarat pH sediaan pemerah pipi yang baik sesuai dengan  pH  kulit  secara  umum  adalah  4,0-5,5 (Walters, 2002). Tabel 3 menunjukkan hasil peme- riksaan pH sediaan pemerah pipi ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.). Menge- tahui  pH  sediaan  akhir  agar  sesuai  dengan  pH kulit  dan tidak menimbulkan iritasi maka dilakukan uji pH. Syarat pH  antara 4,0- 5,5 (Walters, 2002). Formula I, II dan III berturut-turut mengandung isopropil  miristat  0,5%,  0,75%  dan  1%.  Sediaan dengan konsentrasi 1% isopropil miristat, memiliki nilai pH yang tidak memenuhi persyaratan.  Hal ini  dikarenakan  penambahan  isopropil  miristat menurunkan pH pada sediaan akhir. Berdasarkan analisa  data  menggunakan Anova  One  Way, F hitung (984.628) > F tabel (4,78) sehingga didapat hasil terdapat  perbedaan  yang  bermakna  dari  setiap formula terhadap perbedaan konsentrasi isopropil miristat. Perbedaan konsentrasi isopropil  miristat mempengaruhi pH pada sediaan pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.).

## Uji Kerapuhan
Syarat kerapuhan sediaan yang baik adalah sediaan pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.) tidak boleh pecah atau retak (Sagarin and Strianse, 1972). Tabel 4 menun- jukkan hasil pemeriksaan kerapuhan dari sediaan pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.). Uji kerapuhan bertujuan untuk mengetahui kekerasan sediaan akhir sesuai dengan persyaratan sediaan compact powder. Syarat uji kerapuhan sediaan yang baik adalah sediaan pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.) tidak boleh pecah atau retak (Sagarin and Strianse, 1972). Dianalisis meng- gunakan Kruskal Wallis H hitung (11,368) > H tabel (5,991) sehingga didapat hasil bahwa ada perbedaan yang  bermakna  dari  setiap  formula  terhadap perbedaan konsentrasi isopropil miristat, bahwa perbedaan konsentrasi isopropil miristat mempe- ngaruhi  kerapuhan  pada  sediaan  pemerah  pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabda- riffa Linn.). Isopropil miristat memiliki konsentrasi lazim 0-10% (Anonim, 2012 e ). Dalam modifikasi formula pada  penelitian ini digunakan isopropil miristat dengan  konsentrasi 0,50%, 0,75%, dan 1,00%. Hal ini dipertimbangkan dari bentuk sediaan
No.  Parameter  Kriteria Penilaian Jumlah Pengamatan Skor Formula I  Formula II  Formula III B.1  B.2  B.1  B.2  B.1  B.2 1  Serbuk tidak rata + - - - - - - 0 2  Serbuk cukup rata ++ - - - - - - 1 3  Serbuk rata sempurna +++ 3 3 3 3 3 3 2 Jumlah Total Pengamatan 6 6 6 Formula Replikasi Bets 1 Bets 2 H hitung H tabel ( α=0,05; d.b=2)
Skor Peringkat Skor Peringkat I 1 2 3 2 2 2 9,50 9,50 9,50 2 2 2 9,50 9,50 9,50 0,035  5,991 Jumlah R I = 57,00 II 1 2 3 2 2 2 9,50 9,50 9,50 2 2 2 9,50 9,50 9,50 Jumlah R II = 57,00 III 1 2 3 2 2 2 9,50 9,50 9,50 2 2 2 9,50 9,50 9,50 Jumlah R III = 57,00 Formula Replikasi
Batch 1 Batch 2 I 1 4,28 4,28 2 4,22 4,28 3 4,28 4,23 II 1 4,00 4,00 2 4,00 4,01 3 3,95 4,00 III 1 3,72 3,73 2 3,73 3,73 3 3,73 3,73 F hitung 984.628 F tabel 5,78
No.  Parameter  Kriteria Penilaian Jumlah Pengamatan Skor Formula I  Formula II  Formula III B.1  B.2  B.1  B.2  B.1  B.2 1  Pecah sampai hancur + - - - - - - 0 2 Retak ++ 3 3 - - - - 1 3  Tidak retak +++ - - 3 3 3 3 2 Jumlah Total Pengamatan 6 6 6
TABEL  5 . Hasil  Penetapan  Peringkat  dan  Perhitungan  Uji Mutu Fisik Kerapuhan
Keterangan perhitungan peringkat :                   ; n = jumlah pengamatan;          = penjumlahan dari pengamatan.
Keterangan Kruskal-Wallis (H) : ;
N = jumlah total pengamatan dalam penelitian; SS AK = jumlah kuadrat antarkelompok.
TABEL 6. Hasil Pengamatan Uji Kesukaan
TABEL 7. Hasil Penetapan Peringkat dan Perhitungan Uji Mutu Fisik Kerapuhan
yang diinginkan adalah compact powder , karena isopropil  miristat  adalah  pengikat  basah  serta ekstrak  yang  digunakan  adalah  ekstrak  kental, maka dipilih konsentrasi kecil. Dari hasil penga- matan, terlihat bahwa sediaan dengan konsentrasi isopropil miristat 0,5% lebih rapuh dibandingkan dengan  konsentrasi  isopropil  miristat  dengan 0,75% dan 1%. Sesuai dengan fungsinya sebagai pengikat, maka semakin besar konsentrasi isopropil miristat semakin tidak mudah rapuh.

## Uji Kesukaan
Uji kesukaan ini dilakukan untuk mengetahui tingkat kesukaan panelis terhadap sediaan pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sab- dariffa Linn.). Tabel 6 menunjukkan hasil data uji kesukaan dari pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.). Uji kesu- kaan  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  kesu- kaan panelis terhadap sediaan pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.).  Formula  yang  paling  disukai  adalah  for- mula II dengan konsentrasi isopropil miristat 0,75%. Berasarkan analisa statistik menggunakan Kruskal- Wallis, H hitung (21,677)>H tabel (5,991) sehingga didapat hasil  bahwa  ada  perbedaan  yang  bermakna  dari setiap  formula  terhadap  konsentrasi  isopropil miristat, bahwa perbedaan konsentrasi isopropil miristat  memberikan  rasa  suka  yang  beragam pada sediaan pemerah pipi dari ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.).

## KESIMPULAN
Ekstrak  kelopak    bunga  rosella  dapat  dijadikan sebagai  pewarna  alternatif  yang  baik  dan  dapat diformulasikan  sebagai  sediaan  pemerah  pipi bahan alam. Dilihat dari uji-uji mutu fisik maupun efektifitas  sediaan  pemerah  pipi  dari  ekstrak kelopak bunga rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.) sediaan  yang  memenuhi  semua  uji-uji  tersebut adalah sediaan formula II yaitu dengan menggunakan isopropil miristat sebesar 0,75%. Sediaan terpilih dapat memenuhi persyaratan dari sediaan pemerah pipi compact powder adalah memiliki sifat yang lembut, bebas dari partikel kasar, mudah diapli- kasikan, memilki adhesi yang baik dengan kulit, dan  memiliki covering  power yang  baik,  serta zat warna harus tercampur secara merata.
Formula Replikasi Bets 1 Bets 2 H hitung H tabel ( α=0,05; d.b=2)
Skor Peringkat Skor Peringkat I 1 2 3 1 1 1 3,5 3,5 3,5 1 1 1 3,5 3,5 3,5
11,368  5,991
Jumlah R I = 21,00
II 1 2 3 2 2 2 12,5 12,5 12,5 2 2 2 12,5 12,5 12,5 Jumlah R II = 75,00 III 1 2 3 2 2 2 12,5 12,5 12,5 2 2 2 12,5 12,5 12,5 Jumlah R III = 75,00 No.  Parameter  Kriteria Penilaian Jumlah Pengamatan
Skor Formula I  Formula II  Formula III B.1  B.2  B.1  B.2  B.1  B.2 1  Tidak suka + - 1 - - 3 4 0 2 Suka ++ 5 4 - - 1 2 1 3  Sangat suka +++ - - 5 5 - - 2 Jumlah Total Panelis 10 10 10
Formulasi Sediaan Pemerah Pipi dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn . ) Sebagai Pewarna  dalam Bentuk Compact Powder
Panelis Formula I Formula II Formula III H hitung H tabel ( α=0,05; d.b=2) Skor Peringkat Skor Peringkat Skor Peringkat A 1 14,5 2 25,5 0 4,5 21,677  5,991 B 1 14,5 2 25,5 1 14,5 C 1 14,5 2 25,5 0 4,5
D 1 14,5 2 25,5 1 14,5
E 1 14,5 2 25,5 0 4,5
F 1 14,5 2 25,5 0 4,5 G 0 4,5 2 25,5 0 4,5
H 1 14,5 2 25,5 0 4,5 I 1 14,5 2 25,5 0 4,5 J 1 14,5 2 25,5 1 14,5 Jumlah R I = 135 R II = 255 R III = 75

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 1985, Formularium Kosmetika Indonesia , Departe- men Kesehatan RI, Jakarta, 19- 21.
Anonim,  2002, Teknologi  Pewarna  Alam , http://www. pemdadiy.go.id, [2012, April 25].
Cartensen JT, 1993, Pharmaceutical Principles of Solid Dosage Form , Technomic Publishing Company Inc., Lancester, 217-223.
Lestari KWF, Wijiati, Hartono, dan Sumardi., 2001 , Laporan Penelitian Pemanfaatan Tumbuhan, Tumbuhan Sebagai Zat  Warna  Alam , Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Industri Kerajinan dan Batik, Yogyakarta .
Safitri Y, 2010, Formulasi Sediaan Lipstik dengan Ekstrak Kelopak Bunga Rosela ( Hibiscus sabdariffa L.) sebagai Pewarna , Universitas Sumatera Utara.
Sagarin B dan Strianse GJ, 1972. Cosmetic : Science and Technology , John Wiley Sons, Inc., New York, 355, 362.
Sardjimah A, 1996, Analisis  Zat  Warna  (Buku  Panduan Kuliah Analisis Obat Kosmetika dan Makanan) , Fakultas Farmasi Universitas Airlangga, Surabaya.
Sutara PK, 2009, Jenis Tumbuhan Sebagai Pewarna  Alam pada  Beberapa  Perusahaan  Tenun  di  Gianyar , 9(2), Jurnal Bumi Lestari, Universitas Udayana, 217-223.
Walters  KA,  2002, Dermatological  and  Transdermal Formulation , New York, Marcel Dekker Inc.