Formulasi Gel Ekstrak Buah Tomat ( Solanum lycopersicum L.) dengan Variasi Konsentrasi HPMC serta Uji Fisiknya
Ilmiyah Setiani 1 , Nur Cholis Endriyatno 2*
1,2 Fakultas Farmasi, Universitas Pekalongan, Kota Pekalongan, Indonesia.
* E-mail: nurcholisendriyatno@gmail.com
Article Info: Received: 18 Juni 2023 in revised form: 29 Juli 2023 Accepted: 26 Agusutus 2023
Available Online: 15  September 2023

## ABSTRACT
Tomato  ( Solanum  lycopersicum L.)  has  sunscreen  activity because  it  contains  flavonoids  and  lycopene.  At  a concentration  of  10%  tomato  fruit  extract  is  photoprotection. Gels  can  increase  the  effectiveness  and  comfort  in  its  use. HPMC  selected  gelling  agent  because  it  produces  good physical  properties.  The  purpose  of  this  study  was  to determine the effect of the concentration of HPMC as a gelling agent on physical properties and formulate a gel preparation of tomato fruit extract. This type of research is experimental, made  of  three  formulas  with  varying  concentrations  of  2%, 4%, and 6%. The data obtained were analyzed using One Way Anova  with  a  95%  confidence  level.  The  results  showed  that the  use  of  HPMC  as  a  gelling  agent  affected  pH,  viscosity, adhesion,  and  spreadability  but  had  no  effect  on  other physical  tests.  The  best formula  was  produced  by  formula  II with  a  2%  HPMC  concentration  with  the  best  physical properties.
Keywords :
Tomato Fruit; Gel; HPMC; Physical Test
Corresponding Author:
Nur Cholis Endriyatno
Fakultas Farmasi Universitas Pekalongan Kota Pekalongan
Indonesia
E-mail:
nurcholisendriyatno@gmail.
com
This open access article is distributed under a Creative Commons Attribution (CC-BY-NC-SA) 4.0 International license.
How to cite (APA 6 th Style): Setiani,I.,Endriyatno,N.C. (2023). Formulasi Gel Ekstrak Buah Tomat (Solanum lycopersicum L.) dengan Variasi Konsentrasi HPMC serta Uji Fisiknya . Indonesian Journal of Pharmaceutical  (e-Journal), 3 (3), 378-390.
Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal) 2023; 3 (3): 378 – 390 ISSN : 2775- 3670 (electronic) Journal Homepage: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/ijpe/index
DOI: 10.37311/ijpe.v3i3.21186

## ABSTRAK
Buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  mempunyai  aktivitas  sebagai  tabir  surya  karena mengandung  senyawa  flavonoid  dan  likopen.  Pada  konsentrasi  10%  ekstrak  buah  tomat bersifat photoprotection ,  sediaan  gel  dipilih  karena  dapat  meningkatkan  efektivitas  dan kenyamanan  dalam  pengunaannya. Gelling  agent yang  dipilih HPMC  karena  menghasilkan sifat  fisik  yang  baik.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  pengaruh  konsentrasi  HPMC sebagai gelling agent terhadap sifat fisik dan untuk memformulasi sediaan gel ekstrak buah tomat.  Jenis  penelitian  berupa  eksperimental,  dibuat  3  formula  dengan  variasi  konsentrasi 2%, 4%, dan 6%. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan One Way Anova dengan taraf kepercayaan  95%.  Hasil  penelitian  menunjukkan  penggunaan  HPMC  sebagai gelling  agent berpengaruh pada pH, viskositas, daya lekat dan daya sebar namun tidak berpengaruh pada uji fisik lainnya.  Formula  terbaik  dihasilkan oleh  formula  II  dengan  konsentrasi HPMC  2% dengan menghasilkan sifat fisik terbaik.
Kata Kunci: Buah Tomat; Gel; HPMC; Uji Fisik

## 1. Pendahuluan
Indonesia  adalah  negara  tropis  yang  terpapar  dengan  sinar  matahari.  Sinar matahari  mengandung  ultrviolet  (UV)  berupa  UV-A  dan  UV-B.  Sinar  ultraviolet tersebut  dapat  memberikan  efek  stimulasi  terjadinya  melanogenesis  dan meningkatkan  kadar  melanin  pada  kulit  bagian  epidermis  dan  dermis  [1].  Cara melindungi  kulit  dari  paparan  sinar ultraviolet adalah  dengan  menggunakan  produk kosmetik  seperti  tabir  surya,  namun  belakang  ini  banyak  tabir  surya  yang  beredar dipasaran  mengandung  bahan  sintetik  yang  dikhawatirkan  akan  berdampak  buruk. Bahan  sintetik  kimia  seperti Para-Amino-Benzoic-Acid (PABA)  jika  digunakan  dalam jangka  waktu  yang  lama  dapat  minimbulkan  risiko  kanker  [2].  Maka  diperlukan alternatif  lain  seperti  penggunaan  tabir  surya  alami  salah  satunya  berasal  dari  buah tomat  selain  itu  ditambah  lagi  akhir-akhir  ini  ketertarikan  bahan  alam  semakin meningkat [3]
Buah  tomat  dapat  berperan  sebagai  agen  tabir  surya  karena  mengandung senyawa flavonoid dan likopen yang bersifat photoprotection. Aktivitas tabir surya pada buah  tomat (Solanum  lycopersicum L. ) dikembangkan  dalam  berbagai  bentuk  seperti krim,  lotion,  emulgel,  namun  dalam  bentuk  gel  belum  banyak  dikembangkan.  Gel merupakan salah satu sediaan semisolid yang digunakan topikal [4]. Keunggulan tabir surya berbentuk gel tidak menghambat fungsi fisiologis kulit karena tidak menyumbat pori-pori  kulit,  mudah dibilas  dengan  air,  lembut, dan  tidak  menimbulkan white  cast pada kulit [5].
HPMC sebagai gelling agent menunjukkan tingkat kestabilan yang baik dimana tidak menunjukkan perubahan nilai pH, viskositas dan daya sebar setelah melalui uji stabilitas  [6].  Selain  itu  HPMC  memiliki kestabilan  fisik  paling  optimal  pada  sediaan gel  dibandingkan  dengan  karbopol.  Penggunaan  HPMC  sebagai gelling  agent pada penelitian  lain  menunjukkan  adanya  pengaruh  sifat  fisik  daya  sebar  pada  sediaan, daya sebar merupakan salah satu faktor penting yang dapat memberikan kenyamanan saat penggunaan sediaan ketika diaplikasikan pada permukaan kulit [7]. Pengaruh lain dari penggunaan HPMC sebagai gelling agent terdapat pada daya lekat yang dihasilkan [8]. Hubungan peningkatan daya lekat ini membuat zat aktif yang berperan sebagai uv protector tertahan pada lapisan kulit sehingga dapat memantulkan pancaran sinar UV B agar  tidak  menembus  lapisan  kulit  [9].  Berdasarkan  latar  belakang  tersebut,  peneliti tertarik untuk memformulasi gel ekstrak buah tomat serta peneliti tertarik melakukan
Setiani  et al., 2023; Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal); 3(3): 378-390
penelitian mengenai pengaruh konsentrasi HPMC  sebagai gelling agent terhadap sifat fisik sediaan gel ekstrak buah tomat.

## 2.  Metode
Penelitian  ini  di  desain  dengan  jenis  eksperimental  agar  mengetahui  adanya pengaruh  pengguunaan  HPMC  sebagai gelling  agent di  sifat  fisik  pada  sediaan  gel ekstrak buah tomat (Solanum lycopersicum L .).

## Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  diantaranya  alat-alat  gelas (Pyrex®),  mortar  dan  stamper,  blender, cawan  porselen,  neraca analitik,  pot  100 mL, batang  pengaduk,  kompor  listrik,  thermometer,  pH  meter,  wadah  maserasi,  corong kaca, sendok tanduk, seperangkat rotary evaporator , alat daya lekat, alat daya sebar, alat viskosimeter  VT  (Rion),  stopwatch,  dan  ruang  pengering. Bahan-bahan  yang digunakan  berupa  buah  tomat  segar  dan  bewarna  merah,  bahan  tambahan  dengan grade farmasetis yaitu HPMC (Brataco,Indonesia), propilen glikol (Brataco,Indonesia) , metil paraben (Brataco,Indonesia), propil paraben (Brataco,Indonesia), akuades, etanol 96%(Brataco,Indonesia). Bahan-bahan lain dari technical grade berupa reagen car-priece (Brataco,Indonesia),  quercetin  (Brataco,Indonesia),  ß-karoten  (Brataco,Indonesia),  dan HCl (Brataco,Indonesia.

## Persiapan dan Ekstraksi Buah Tomat
Buah  tomat  yang  digunakan  yaitu  bewarna  merah  yang  didapat  dari  Desa Widodaren,  Kecamatan  Petarukan,  Kabupaten  Pemalang,  Jawa  Tengah.  Proses pembuatan  ekstrak  dilakukan  dengan  cara  mencuci  tomat,  kemudian  merajang  dan mengeringkannya dalam lemari pengering. Tomat yang telah dikeringkan, kemudian dihaluskan dan diekstraksi menggunakan metode maserasi dimana tomat yang telah dihaluskan  kemudian  dimaserasi  selama  4  hari  menggunakan  etanol  96%  dengan perbandingan  1:5  selanjutnya  diremaserasi,  filtrat  yang  diperoleh  dipekatkan menggunakan rotary evaporator p ada suhu 50 °C dan dilanjutkan dengan waterbath pada suhu yang sama [10].

## Parameter Ekstrak Organoleptis Ekstrak
Pemeriksaan  organoleptis  dilakukan  dengan  dengan  cara  mengamati  bentuk, konsistensi, rasa, aroma, dan warna [11].

## Rendemen Ekstrak
Nilai rendemen dapat dilakukan dengan menghitung rendemen ekstrak kental yang telah menjadi simplisia kering kemudian menghitung persen rendemen ekstrak dengan menggunakan persamaan [12]:
Rendemen (% b/b) = 𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑒𝑘𝑠𝑡𝑟𝑎𝑘 𝑘𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 (𝑔) 𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 (𝑔) × 100%

## Uji Kadar Air Ekstrak
Ditimbang sebanyak 0,5 gram ekstrak kental dimasukkan kedalam alat moisture analyzer . Syarat mutu mengenai kadar air simplisia tidak melebihi dari 10% [13].
Skrining Fitokimia
Identifikasi senyawa flavonoid dilakukan dengan menimbang sampel sebanyak 0,50  gram,  kemudian  dipanaskan  dalam  5  mL  akuades  selama  5  menit,  kemudian disaring. Filtrat dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan ditambahkan 0,1 gram serbuk magnesium  dan  1  mL  HCl  pekat.  Hasil  positif  flavonoid  ditunjukkan  bila  terbentuk warna kuning atau jingga, baku pembanding yang digunakan adalah quercetin [14].
Identifikasi senyawa likopen dilakukan dengan menimbang sampel sebanyak 1 gram  dan  dilarutkan  dengan  etanol  96%  sebanyak  5mL.  Setelah  dilarutkan,  teteskan sampel kedalam plat tetes sebanyak 3 tetes dan ditambahkan reagen Carr Priece (SbCl3 dalam kloroform) sebanyak 2-3 tetes dan diamati perubahan warna yang terjadi. Hasil positifnya  ditandai  dengan  terbentuknya  warna  merah  jingga  atau  biru  kecokelatan pada larutan setelah penambahan SbCl3 [15]. Baku pembanding yang digunakan yaitu ß-karoten.

## Formulasi Gel Ekstrak Buah Tomat
Setiap formulasi yang digunakan terdapat perbedaan penggunaan konsentrasi HPMC. Formulasi gel ekstrak buah tomat dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Hasil Formulasi Gel Ekstrak Buah Tomat
Proses  pembuatan  gel  dilakukan  dengan  menyiapkan  bahan-bahan  yang disesuaikan  dengan  formula  masing-masing.  Pertama  HPMC  didispersikan  kedalam akuades pada suhu 80-90°C sampai mengembang dan diaduk secara konstan hingga terbentuk dispersi yang homogen di dalam mortar lalu masukan kedalam cawan yang dilapisi  alumunium  foil  untuk  dikembangkan  selama  24  jam.  Dilarutkan  metil paraben,  propil  paraben  dalam  etanol  96%  serta  tambahkan  propilen  glikol  lalu ditambahkan ekstrak buah tomat diaduk hingga homogen  (campuran 1). Selanjutnya campuran  1  ditambahkan  sedikit  demi  sedikit  kedalam  HPMC  yang  telah dikembangkan  lalu  dilakukan  proses  pengadukkan  secara konstan  hingga  homogen. Gel  yang  sudah  dihomogenkan  dimasukkan  kedalam  pot  plastik  untuk  dilakukan evaluasi sediaan gel.

## Evaluasi Sifat Fisik Gel Uji Organoleptis
Uji  organoleptis  dilakukan  pengamatan  menggunakan  panca  indera  untuk mengetahui bentuk, warna, dan aroma pada sediaan [16].
Uji Homogenitas
Bahan Formulasi (%) Kegunaan F1 F2 F3 Ekstrak Buah Tomat 10 10 10 Zat Aktif HPMC 2 4 6 Basis Gel Propilen glikol 10 10 10 Humektan Etanol 96% 5 5 5 Kosolven Metil paraben 0,02 0,02 0,02 Pengawet Propil paraben 0,01 0,01 0,01 Pengawet Aquadest ad (mL) 100 100 100 Pelarut
Uji  homogenitas  dilakukan  dengan  cara  mengoleskan  sediaan  gel  pada objek g lass di bawah cahaya. Persyaratan uji homogenitas harus menunjukkan komposisi dan hasil yang homogen dan tidak menunjukkan butiran kasar [17].

## Uji Viskositas
Uji  viskositas  dilakukan  dengan  viskometer  VT  Rion,  dengan  cara menempelkan  rotor  pada  viskometer  kemudian  menguncinya  searah  jarum  jam.  Isi cup dengan sampel gel yang akan diuji dan rotor diletakkan di tengah cupp yang telah diisi  sampel  kemudian  alat  dihidupkan.  Rotor  no.2  akan  berputar  dan  ketika  sudah stabil nilai viskositas terbaca di layar dalam satuan dPaS. Syarat nilai viskositas yang baik pada sediaan gel disarankan pada kisaran 200-400 dPas [18].

## Uji pH
Dilakukan  dengan  pH  meter  yang  dikalibrasi  sebelum  digunakan.  Sediaan ditimbang sebanyak 0,5 gram kemudian dilarutkan dengan 20 ml aquadest ke dalam beaker glass kemudian elektroda dicelupkan ke dalam beaker glass selama 10 menit, pH meter  akan  menunjukkan  angka  konstan  [13].  Syarat  nilai  pH  yang  memenuhi  kulit adalah 4,5-6,5 [19].
Uji Daya Lekat
Uji daya lekat dilakukan dengan menimbang 0,5 gram gel yang diletakkan di atas kaca objek dan ditutup dengan kaca objek lain, kemudian diberi beban sebanyak 500 gram dalam waktu 5 menit. Kemudian tarik tuas untuk beban 80 gram dan catat waktu menempelnya. Syarat uji daya lekat yang baik adalah lebih dari 1 detik [20].

## Uji Daya Sebar
Uji  daya  sebar  dilakukan  menimbang  sediaan  gel  0,5  gram  yang  diletakan ditengah objek glass lalu ditutup dengan objek glass yang lain lalu didiamkan 1 menit. Dicatat diameternya dan dilakukan replikasi 3 kali dengan penambahan beban 50, 100, 150 dan 200 gram. Syarat uji daya sebar yang baik memiliki nilai 5-7 cm [21].

## Uji Hedonik
Dalam  pengujiannya,  panelis  diminta  untuk  memberikan  tanggapan  pribadinya mengenai  kesukaan  atau  ketidaksukaan  dalam  bentuk  skor  angka.  Adapun  kriteria responden  yang  dipilih  untuk  melakukan  pemeriksaan  organoleptis  sebanyak  10 responden dengan usia 18-25 tahun dalam keadaan sehat serta tidak memiliki masalah serius pada indra penglihatan dan penciuman [22].

## Uji Stabilitas
Uji  stabilitas  dengan  metode  stabilitas  dipercepat  dengan  menyimpan  sediaan dalam suhu 4°C dann 40°C masing-masing selama 24 jam dimana proses ini disebut 1 siklus. Pegujian dipercepat ini dilakukan sebanyak 6 siklus, dimana sebelum pengujian sediaan dilihat organoleptisnya dan begitu pula setelah pengujian dipercepat [23].

## Uji Iritasi Kulit
Pengujian  ini  dilakukan  menggunakan  probandus  10  orang  dengan  kriteria tidak  memiliki  kulit  yang  sensitif.  Dioleskan  secukupnya  pada  punggung  tangan dengan  bentuk  lingkaran.  Kemudian  diamati  selama  30  menit.  Jika  iritasi  ditandai dengan adanya kemerahan, gatal, dan panas pada kulit [24].

## Uji Statistik
Data  yang  diperoleh  akan  dianalisis  secara  statistik  dengan  progam  SPSS (Trial) ,  hal  pertama  yang  dilakukan  yaitu  uji  normalitas  untuk  mengetahui  apakah data  terdistribusi  secara  normal  jika  p>0,05  maka  data  normal.  Dilanjutkan  uji homogenitas  untuk  mengetahui  apakah  data  yang  diperoleh  memiliki  varian  yang homogen atau  tidak,  jika  p>0,05 maka  data  tersebut  homogen.  Selanjutnya dianalisis menggunakan One Way ANOVA dengan tingka kepercayaan 95%  untuk mengetahui
adanya pengaruh penambahan HPMC pada setiap formula dan dilanjutkan dengan uji lanjutan  berupa Post  Hoc  Tukey untuk  mengetahui  perbedaan  yang  bermakna  antar formula.

## 3.  Hasil dan Pembahasan
Buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  yang  telah  disortasi  dilakukan  proses pencucian  dibawah  air  mengalir  dengan  tujuan  untuk  menghilangkan  kotoran  pada kulit  buah  tomat  sehingga  kehigenisan  sampel  dapat  terjamin,  setelahnya  dilakukan proses  perajangan  menjadi  beberapa  bagian  untuk  memudahkan  pada  saat  proses pengeringan  yang  mana  pengeringan  simplisia  dilakukan  pada  suhu  50°C.  Lama waktu  proses  pengeringan  simplisia  yaitu  4  hari  karena  pada  kurun  waktu  tersebut menghasilkan simplisa kering yang optimal, adapun alasan dilakukannya pengeringan simplisia  pada  suhu  50°C  karena  pada  temperatur  tersebut  merupakan  temperatur yang optimum untuk menghasilkan simplisia kering tanpa merusak senyawa yang ada di dalamnya [25]. Selain itu hal ini memenuhi persyaratan mengenai suhu pengeringan yaitu  tidak  lebih  dari  60°C  [13].Buah  tomat  yang  telah  melalui  proses  pembuatan simplisia  selanjutnya  dilakukan  penentuan  uji  kadar  air  dan  susut  pengeringan, hasilnya dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Hasil Preparasi dan Karakterisasi Ekstrak Keterangan Hasil Berat Simplisia Basah 25 kg Berat Simplisia Kering 686 gram Kadar Air Simplisia 3,69% Susut Pengeringan 24,99% Berat Ekstrak Yang Dihasilkan 52, 316 gram Rendemen Ekstrak 7,617% Kadar Air Ekstrak 7,23% Organleptis Ekstrak Warna coklat kemerahan, bentuk kental, dan aroma khas ekstrak
Ekstraksi  dengan  metode  maserasi  menggunakan  pelarut  etanol  96%  dengan perbandingan 1:5. Prinsip maserasi yaitu lamanya kontak antar pelarut dengan sampel dan bergantung pada tingkat kepolaran pelarut. Dimana semakin lama waktu kontak dengan pelarut maka akan semakin banyak senyawa yang terambil pada ekstrak [26]. Hubungan  antar  pelarut  dan  kepolaran  pelarut  terhadap  proses  ekstraksi  akan mempengaruhi  perolehan  hasil  kadar  zat  aktif  serta  pemakaian  pelarut  terbaik  akan menjamin proses ekstraksi yang optimal.
Identifikasi  senyawa  fitokimia  bertujuan  untuk  mengetahui  kandungan senyawa  aktif  yang  terdapat  pada  ekstrak  buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.), pengujian  ini  dilakukan  secara  kualitatif.  Berdasarkan  identifikasinya  ekstrak  buah tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  positif  mengandung  senyawa  flavonoid  dan  likopen, hasil identifikasi dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Buah Tomat Identifikasi Senyawa Pereaksi Hasil Keterangan Flavonoid Mg powder dan HCl Warna Kuning (+) Likopen Reagen Carr-priece Warna merah jingga (+)
Setiani  et al., 2023; Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal); 3(3): 378-390
Berdasarkan  identifikasi  senyawa  flavonoid  pada  buah  tomat  ( Solanum lycopersicum L.) hasilnya positif mengandung senyawa flavonoid yang ditandai dengan terbentuknya  warna  kuning,  hal  ini  disebabkan  oleh  Mg  dan  HCl  pekat  yang mereduksi  inti  benzopiron  yang  terdapat  pada  struktur  flavonoid  sehingga  terjadi perubahan warna menjadi merah, kuning, atau jingga [14].
Berdasarkan  identifikasi  senyawa  likopen  yang  terdapat  pada  ekstrak  buah tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  hasilnya  positif  mengandung  senyawa  likopen  yang ditandai  dengan  terbentuknya warna  merah  jingga  pada  larutan  di  plat  tetes  setelah ditambahkan  reagen  Carr-Priece  (Sbcl3  dalam  kloroform).  Hal  ini  sesuai  dengan penelitian  sebelumnya  yang  mana  uji  karotenoid  dengan  reagen  Carr-Priece  akan terbentuk warna merah jingga atau biru kecokelatan yang menunjukkan bahwa dalam ekstrak sampel positif mengandung senyawa karetonoid [15].
Pada formulasi gel ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.) menggunakan beberapa variasi konsentrasi HPMC yaitu (FI : 2%, FII : 4%, FIII : 6%), tujuannya untuk membandingkan  dan  memperoleh  formulasi  sediaan  gel  ekstrak  buah  tomat  yang paling  baik  berdasarkan  hasil  sifat  fisik yang  paling  baik. Evaluasi  sifat  fisik  sediaan gel ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.) ini dilakukan replikasi sebanyak 3 kali pada  setiap  formula  dengan  tujuan  untuk  meminimalisir  terjadinya  kesalahan  pada saat dilakukannya pengujian. Hasil evaluasi fisik gel ekstrak buah tomat tertera pada tabel 4.
Tabel 4. Hasi Evaluasi Fisik Gel Ekstrak Buah Tomat Evaluasi gel FI FII FIII Persyaratan Organoleptis Warna : jingga Aroma : khas tomat Tekstur : agak kental Warna : jingga Aroma : khas tomat Tekstur : kental Warna : jingga Aroma : khas tomat Tekstur : lebih kental - Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen [17] Hedonik Warna : 2,5 Aroma : 2,8 Tekstur : 2,3 Warna : 2 Aroma : 2,5 Tekstur : 2,1 Warna : 2,7 Aroma : 2,8 Tekstur : 2,5 - pH 6,36±0,02 6,42±0,01 6,47±0,02 4,5-6,5 [19] Viskositas (Dpas) 223,33 ± 20,81 429 ± 26,45 526,66 ± 30,55 200-400 [18] Daya sebar (cm) 5,84± 0,03 5,52± 0,14 4,23± 0,16 5-7 [21] Daya Lekat (detik) 1.69 ± 0,13 4,06 ± 0,04 6,84 ± 0,09 >1 [20] Stabilitas Stabil Stabil Stabil Tidak terjadi perubahan organoleptis dan tidak terbentuk syneresis [27] Iritasi Tidak mengiritasi Tidak mengiritasi Tidak mengiritasi Tidak mengalami
reaksi iritasi (gatal, kulit kemerahan dan panas pada kulit) [24]
Pengujian organoleptis dilakukan secara kualitatif dengan pengamatan visual, tujuan  dilakukannya  uji  organoleptis  ini  yaitu  untuk  mengetahui  tampilan  gel  yang berupa  warna,  aroma,  dan  teksturnya.  Berdasarkan  hasil  uji  organoleptis  yang dilakukan,  dapat  diketahui  bahwa  pada  formulasi  I,II  dan  III  memiliki  warna  dan aroma  yang  sama,  hanya  saja  terdapat  perbedaan  pada  tekstur  dari  masing-masing formulasi. Pada FI memiliki tekstur semi padat kental sedikit cair, FII memiliki tekstur semi  padat  kental,  sedangkan  FIII  memiliki  tekstur  semi  padat  lebih  kental.  Bentuk atau  tekstur  dari  ketiga  formulasi  sediaan  tersebut  dipengaruhi  oleh  variasi konsentrasi gelling agent yang mana semakin besar konsentrasi HPMC yang digunakan maka semakin kental pula bentuk atau tekstur dari sediaan gel yang dihasilkan. Ketiga formulasi  menghasilkan  warna  jingga  dan  aroma  khas  ekstrak  buah  tomat,  warna jingga  yang  terbentuk  dihasilkan  dari  ekstrak  ekstrak  buah  tomat  sedangkan  aroma khas  yang  terdapat  pada  sediaan  diperoleh  dari  ekstrak  buah  tomat  sehingga aroma tersebut  mempengaruhi  aroma  dari  sediaan  gel  yang  dihasilkan.  Maka  dapat disimpulkan  bahwa  perbedaan  bentuk  atau  tekstur  dari  sediaan  gel  ekstrak  buah tomat  pada  masing-masing  formulasi  dipengaruhi  oleh  variasi  konsentrasi  HPMC sebagai gelling agent .
Uji  homogenitas  bertujuan  untuk  mengetahui  apakah  formulasi  gel  tersebut homogen,  pengujian  dapat  dilakukan  dengan  mengamati  apakah  formulasi  gel mengandung  partikel  partikel  kecil.  Syarat  uji  homogenitas  harus  menunjukkan susunan  dan  hasil  yang  homogen  dan  tidak  menunjukkan  butiran  kasar  [17]. Homogenitas  gel  dapat  dipengaruhi  selama  proses  formulasi  gel,  dimana  laju pengadukkan  bertujuan  untuk  meratakan  antara  zat  aktif  dengan  eksipien  sehingga terbentuk  sediaan  yang  homogen.  Proses  pengadukkan  sebaiknya  dilakukan  dengan searah  jarum  jam  dan  dilakukan  secara  konstan,  jika  selama  proses  pengadukkan dilakukan secara cepat dan kuat dapat memyebabkan rusaknya sistem rantai polimer dan  gelembung  udara  dapat  masuk  ke  dalam  formulasi  gel.  Sesuai  pada  penelitian sebelumnya, penggunaan HPMC sebgai gelling agent menghasilkan gel yang homogen [28].
Uji  hedonik  merupakan  salah  satu  uji  penerimaan  yang  berkaitan  dengan penilaian panelis atau responden terhadap sediaan. Pemeriksaan ini dilakukan dengan melibatkan  beberapa  responden  dengan  tujuan  untuk  meminimalisir  terjadinya pengamatan  secara  subjektif,  maka  data  hasil  diambil  dari  pengamatan  responden. Adapun  kriteria  responden  yang dipilih  untuk  melakukan  pemeriksaan  organoleptis dalam keadaan sehat serta tidak memiliki masalah serius pada indra penglihatan dan penciuman  [22].  Responden  pada  penelitian  ini  sebanyak  10  orang  yang  sudah memenuhi  kriteria  menjadi  responden,  adapun  parameter  uji  hedonik  ini  meliputi warna, bentuk, dan aroma. Kriteria dalam uji hedonik yaitu 1 (Sangat suka), 2 (suka), 3 (agak  suka),  4  (tidak  suka),  5  (sangat  tidak  suka).  Adapun  gel  ekstrak  buah  tomat ( Solanum lycopersicum L.) yang paling disukai responden adalah FII dengan nilai rata- rata skor pada parameter warna yaitu 2, rata-rata parameter bentuk yaitu 2,1 dan skor rata-rata parameter aroma 2,5.
Setiani  et al., 2023; Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal); 3(3): 378-390
Uji  pH  bertujuan  untuk  mengetahui  sediaan gel  ekstrak  buah  tomat  ( Solanum lycopersicum L.) memiliki nilai pH yang aman sehingga tidak menimbulkan efek iritasi pada saat penggunannya. Berdasarkan hasil uji pH menunjukkan dari ketiga formulasi memiliki nilai rata-rata pH 6,36-6.47, hal tersebut memenuhi persyaratan nilai pH yang aman  untuk  kulit  yaitu  masih  dalam  rentang  4,5-6,5  [19].  Sediaan  gel  ekstrak  buah tomat ( Solanum lycopersicum L.) dapat digunakan tanpa mengurangi kenyamanan pada saat penggunaannya. Kesesuaian pH kulit dengan pH sediaan topikal mempengaruhi penerimaan  kulit  terhadap  sediaan,  dimana  sediaan  topikal  yang  ideal  yaitu  yang tidak  mengiritasi  kulit.  Kemungkinan  iritasi  kulit  akan  sangat  besar,  jika  sediaan topikal memiliki nilai pH terlalu basa dapat menyebabkan kulit bersisik sedangkan pH yang  terlalu  asam  dapat  menyebabkan  iritasi  kulit  [29].  Dapat  diketahui  bahwa pergeseran  nilai  pH  yang  semakin  meningkat  dipengaruhi  oleh  interaksi  antara peningkatan  konsentrasi  HPMC  sehingga  menyebabkan  meningkatnya  nilai  pH sediaan gel ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.). Hasil analis statistik pada uji normalitas didapatkan hasil signifikasi FI yaitu 0,1000, FII yaitu 0,1000, dan FIII yaitu 0,780  maka  data  tersebut  terdistribusi  normal  karena  p>0,05.  Uji  homogenitas  juga menunjukkan varian yang homogen karena p>0,05 yaitu 0,468. Uji ANOVA memiliki signifikasi 0,001 atau p<0,05 artinya terdapat pengaruh perbedaan variasi konsentrasi HPMC  tehadap  masing-masing  formula  sedangkan  pada  uji Post  Hoc  Tukey menunjukkan  hasil  signifikasi  FI  terhadap  FII  0,021,  FII  terhadap  FIII  0,001,  dan  FI terhadap  FIII  0,027  maka  p<0,05  artinya  penambahan  variasi  konsentrasi  HPMC berpengaruh terhadap pH sediaan gel ekstrak buah tomat.
Uji  daya  lekat  gel  bertujuan  untuk  mampu  menggambarkan  sediaan  melekat pada kulit. Adapun syarat dari uji daya lekat yang baik  yaitu lebih dari 1 detik [20]. Berdasarkan hasil uji daya lekat, dapat diketahui bahwa ketiga formula memiliki hasil daya  lekat  yang  baik  yaitu  lebih  dari  1  detik  [20].  Semakin  meningkatnya  waktu melekat sediaan gel ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.) ini juga dipengaruhi oleh penambahan konsentrasi dari HPMC sebagai gelling agent yang membuat sediaan semakin kental sehingga menyebabkan kemampuan melekat gel semakin lama. Hasil analis statistik pada uji normalitas didapatkan hasil signifikasi FI yaitu 0,1000, FII yaitu 0,407, dan FIII yaitu 0,206 maka data tersebut terdistribusi normal karena p>0,05. Uji homogenitas juga menunjukkan varian yang homogen karena p>0,05  yaitu 0,462. Uji ANOVA memiliki signifikasi 0,000 atau p<0,05 artinya terdapat pengaruh perbedaan variasi  konsentrasi  HPMC  tehadap  masing-masing  formula  sedangkan  pada  uji Post Hoc Tukey menunjukkan hasil signifikasi FI terhadap FII 0,000, FII terhadap FIII 0,000, dan FI terhadap FIII 0,000 maka p<0,05 artinya penambahan variasi konsentrasi HPMC berpengaruh terhadap daya lekat sediaan gel ekstrak buah tomat.
Uji  daya  sebar  dilakukan  untuk  mengetahui  kemampuan  dari  sediaan  gel untuk dapat menyebar pada kulit. Syarat uji daya sebar yang baik memiliki nilai 5-7 cm  [21].  Berdasarkan  hasil  uji  daya  sebar,  ketiga  formula  menunjukkan  hasil  daya sebar berkisar 4,23-5,84 cm dan hal ini memenuhi persyaratan uji daya sebar sediaan gel.  Kemampuan  menyebar  gel  ekstrak  buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.) menunjukkan  hasil yang  baik,  yang mana  hal  ini  ditunjukkan  dengan meningkatnya daya sebar yang mendapat perlakuan variasi beban di setiap pengujian 50 gram, 100, 150  dan  200  gram.  Hal  ini  berkaitan  dengan  transfer  bahan  aktif  saat  diaplikasikan memberikan  kemudahan dalam pemakaian, semakin besar daya sebar suatu sediaan gel  maka  semakin  baik dan  memudahkan  saat  diaplikasikan  pada kulit  .  Penurunan daya sebar gel ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.) disebabkan karena adanya penambahan  variasi  konsentrasi  HPMC  sebagai gelling  agent yang  membuat  sediaan
semakin kental sehingga nilai viskositasnya semakin tinggi, yang mengakibatkan daya sebarnya menurun. Apabila sediaan terlalu kental maka akan sulit diaplikasikan pada permukaan kulit, sediaan gel yang memiliki daya sebar yang baik lebih disukai karena pada  saat  penggunaannya  tidak  membutuhkan  penekanan  yang  berarti  atau terdistribusi secara merata. Hasil analis statistik pada uji normalitas didapatkan hasil signifikasi  FI  yaitu  0,163,  FII  yaitu  0,993,  dan  FIII  yaitu  0,928  maka  data  tersebut terdistribusi  normal  karena  p>0,05.  Uji  homogenitas  juga  menunjukkan  varian  yang homogen karena p>0,05 yaitu 0,14. Uji ANOVA memiliki signifikasi 0,000 atau p<0,05 artinya  terdapat  pengaruh  perbedaan  variasi  konsentrasi  HPMC  tehadap  masing- masing  formula  sedangkan  pada  uji Post  Hoc  Tukey menunjukkan  hasil  signifikasi  FI terhadap  FII  0,81,  FII  terhadap  FIII  0,000,  dan  FI  terhadap  FIII  0,000  maka  p<0,05 artinya  penambahan  variasi  konsentrasi  HPMC  berpengaruh  terhadap  daya  sebar sediaan gel ekstrak buah tomat.
Pengujian  viskositas  bertujuan  untuk  mengukur  besarnya  nilai  viskositas dari sediaan,  dimana  nilai  viskositas  merupakan  pernyataan  tahanan  dari  suatu  cairan untuk  mengalir,  semakin  tinggi  viskositas  maka  semakin  tinggi  tahanannya.  Syarat nilai  viskositas  yang  baik  pada  sediaan  gel  disarankan  dalam  rentang  200-400  dPas [18].  Berdasarkan  hasil  data  penelitian  menunjukkan  nilai  rata-rata  ketiga  formula memenuhi persyaratan viskositas  gel dimana FI menunjukkan nilai 233, FII yaitu 429, FIII yaitu 526 dPas. Pada uji viskositas ini terdapat adanya peningkatan nilai viskositas pada masing-masing formula, hal ini dikarenakan HPMC merupakan polimer turunan selulosa,  yang  pada  saat  terjadi  disperse  molekul  polimer  ini  masuk  dalam  rongga yang dibentuk oleh air, sehingga terjadi ikatan hidrogen antara gugus hidroksil (-OH) dari  polimer  dengan  molekul  air.  Ikatan  hidrogen  ini  berperan  dalam  hidrasi  pada proses swelling ,  sehingga  semakin  tinggi  konsentrasi  HPMC  maka  semakin  banyak gugus hidroksil yang berikatan yang menyebabkan nilai viskositas semakin tinggi [30]. Hasil analis statistik pada uji normalitas didapatkan hasil signifikasi FI yaitu 0,463, FII yaitu 0,363, dan FIII yaitu 0,637 maka data tersebut terdistribusi normal karena p>0,05. Uji homogenitas juga menunjukkan varian yang homogen karena p>0,05  yaitu 0,761. Uji  ANOVA  memiliki  signifikasi  0,000  atau  p<0,05  artinya  terdapat  pengaruh perbedaan  variasi  konsentrasi  HPMC  tehadap  masing-masing  formula  sedangkan pada  uji Post  Hoc  Tukey menunjukkan  hasil  signifikasi  FI  terhadap  FII  0,006,  FII terhadap  FIII  0,000,  dan  FI  terhadap  FIII  0,006  maka  p<0,05  artinya  penambahan variasi konsentrasi HPMC berpengaruh terhadap viskositas sediaan gel ekstrak buah tomat.
Uji iritasi bertujuan untuk mengetahui efek dari formula gel ekstrak buah tomat ( Solanum  lycopersicum L.)  apakah komposisi  didalamnya aman  untuk  digunakan dan tidak  menimbulkan  gejala  iritasi  berupa  kemerahan,  menimbulkan  rasa  panas  dan gatal pada kulit. Uji iritasi kulit dilakukan dengan mengoleskan sedikit sediaan pada permukaan  kulit  bagian  punggung  tangan  yang melibatkan 10  responden.  Syarat  uji iritasi  kulit  yaitu  tidak menimbulkan  iritasi  pada  kulit  seperti  kemerahan,  gatal, dan panas.  Hasilnya  ketiga  formula  tersebut  tidak  menimbulkan  efek  samping  berupa iritasi kulit, maka dapat disimpulkan bahwa variasi konsentrasi HPMC, zat aktif dan zat tambahan lainnya aman untuk digunakan.
Tujuan  dilakukan  uji  stabilitas  yaitu  untuk  melihat  ada  atau  tidaknya pemisahan fase pada formula sediaan gel. Hal ini berkaitan dengan bentuk sediaan gel yang dihasilkan serta untuk mengindikasikan kestabilan dari sediaan gel. Uji stabilitas
Setiani  et al., 2023; Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal); 3(3): 378-390
menggunakan metode uji dipercepat dengan cara menyimpan sediaan gel pada suhu 4°C dan 40°C masing-masing selama 24 jam dimana proses ini disebut 1 siklus dan hal ini  dilakukan  sebanyak  6  siklus.  Berdasarkan  hasil  pengamatan  uji  stabilitas,  dapat diketahui bahwa ketiga formula baik FI, FII, maupun FIII tidak mengalami perubahan secara organoleptis dan tidak terjadi proses syneresis.
Pemilihan  formula  terbaik  sediaan  gel  ekstrak  buah  tomat  ( Solanum lycopersicum L.) ditentukan berdasarkan hasil sifat fisik dan mempertimbangkan hasil statistik. Hasil penelitan menunjukkan bahwa yang memenuhi persyaratan fisik yang baik  yaitu  FI  dan  FII,  hal  ini  dibuktikan  dengan  hasil  evaluasi  sediaan  gel  yang memenuhi persyaratan yang telah di tetapkan. Namun pada FI cenderung membentuk tekstur  yang  kental  tapi  sedikit  cair,  sedangkan  pada  FII  menghasilkan  tekstur  yang kental. Perbedaan tingkat kekentalan pada FI dan FII berkaitan dengan daya lekat dan daya  sebar  yang dihasilkan  yang mana waktu melekat  sediaan  gel  pada  FI  selama 1 detik  sedangkan  pada  FII  memiliki  waktu  melekat  selama  4  detik,  sehingga  pada formula  II  dipilih  sebagai  formula  terbaik  yang  cocok  untuk  sebagai  tabir  surya. Hubungan  tingkat  kekentalan  dengan  waktu  melekat  sediaan  ini  akan  membuat  zat aktif  yang  berperan  sebagai  UV protector tertahan  pada  lapisan  kulit  sehingga  dapat memantulkan pancaran sinar UV B agar tidak menembus pada lapisan kulit sehingga kulit  akan  terlindungi.  Berdasarkan  hal  tersebut,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa formula  terbaik  diperoleh  oleh  formula  II  dengan  konsentrasi  HPMC  4%  yang dibuktikan dari hasil evaluasi sifat fisik sediaan yang paling baik.

## 4.  Kesimpulan
Dapat  disimpulkan  bahwa  variasi  konsentrasi  HPMC  sebagai gelling  agent memiliki pengaruh terhadap sifat fisik berupa uji pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat. Pemilihan formula terbaik sediaan gel ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.)  ditentukan  berdasarkan  hasil  sifat  fisik  dan  hasil  uji  stastistika  serta mempertimbangkan  lama  waktu  melekat  sediaan.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa formula memenuhi persyaratan fisik yang baik yaitu formula I dan formula II. Perbedaan  tingkat  kekentalan  pada  formula  I  dan  II  menjadi  pertimbangan  dalam pemilihan formula terbaik dalam sediaan ini. Formula terbaik sediaan gel ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.) diperoleh pada formula II yang memenuhi konsentrasi HPMC 4%.

## Referensi
[1] A. T. Putri, “Faktor Risiko Melasma pada Petani,” J Agromedicine Unila , vol. 7, no. 1, hlm. 35 – 39, 2020.
[2] BPOM,  “Peraturan  Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  Nomor  23  Tahun  2019 Tentang Persyaratan Teknis Bahan Kosmetik,” Bpom Ri , vol. 2010, hlm. 1 – 16, 2019. [3]  W.  Munaeni dkk. , Perkembangan  Dan  Manfaat  Obat  Herbal  Sebagai  Fitoterapi . Makassar: Tohar Media, 2022.
[4]  Ervianingsih dkk. , Dasar Ilmu Farmasi . Makassar: CV. Tohar Media, 2022.
[5] A.  Lulu,  “FORMULASI  DAN  UJI  STABILITAS  FISIKA -KIMIA  SEDIAAN  GEL ETIL  P-METOKSISINAMAT  DARI  RIMPANG  KENCUR  (KAEMPFERIA GALANGA Linn.),” 2017.
[6] V.  F.  Lidia,  Amalia  Kiki,  “Formulasi  Gel  Ekstrak  Buah  Tomat  Dan  Benzofenon Serta  Uji  Nilai SPF,” Jurnal Penelitian  Farmasi  Indonesia ,  vol.  6,  no. 2,  hlm. 56 – 60, 2018.
[7] E.  D.  Paramawidhita  Yuliatantri  Risqika,  Chasanah  Uswatun,  “FORMULASI DAN EVALUASI FISIK SEDIAAN EMULGEL TABIR SURYA EKSTRAK KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii),” Jurnal Surya Medika , vol. 5, no. 1, hlm. 90 – 99, 2019.
[8] H.  Pramuji  Afianti  dan  M.  Murrukmihadi,  “Pengaruh  Variasi  Kadar  Gelling Agent HPMC Terhadap Sifat Fisik dan Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Etanolik  Daun  Kemangi  (Ocimum  basilicum  L.  forma  citratum  Back.),” Majalah Farmaseutik , vol. 11, no. 2, hlm. 307 – 315, 2015.
[9] V.  Damogalad,  H.  Jaya  Edy,  dan  H.  Sri  Supriati,  “Formulasi  Krim  Tabir  Surya Ekstrak  Kulit  Nanas  (Ananas  Comosus  L  Merr)  Dan  Uji  in  Vitro  Nilai  Sun Protecting  Factor  (Spf),” PHARMACON Jurnal  Ilmiah  Farmasi – UNSRAT ,  vol.  2, no. 02, hlm. 2302 – 2493, 2013.
[10] L.  Agustina,  M.  Yulianti,  F.  Shoviantari,  dan  I.  Fauzi  Sabban,  “Formulasi  dan Evaluasi  Sabun  Mandi  Cair  dengan  Ekstrak  Tomat  (Solanum  Lycopersicum  L.) sebagai Antioksidan,” Jurnal Wiyata , vol. 4, no. 2, hlm. 104 – 110, 2017.
[11] E. Gangga, R. Purwati, Y. Farida, dan Kartiningsih, “Penetapan Parameter Mutu Ekstrak  yang  Memiliki  Aktivitas  sebagai  Antioksidan  dari  Daun  Cincau  Hijau (Cyclea barbata L.Miers.),” Ilmu Kefarmasian Indonesia , vol. 15, no. 2, hlm. 236 – 243, 2017.
[12] A.  Fajarullah,  H.  Irawan,  dan  A.  Pratomo,  “Ekstraksi  Senyawa  Metabolit Sekunder Lamun Thalassodendron ciliatum Pada Pelarut Berbeda,” UIN Maulana Malik Ibrahim , vol. 39, no. 1, hlm. 1 – 15, 2014.
[13]  Kemenkes RI, Suplemen I Farmakope Indonesia Edisi VI , vol. EDISI IV, no. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2022.
[14] I.  Sulistyarini,  D.  A.  Sari,  dan  T.  A.  Wicaksono,  “Skrining  Fitokimia  Senyawa Metabolit  Sekunder  Batang  Buah  Naga  (Hylocereus  polyrhizus),” Jurnal  Ilmiah Cendekia Eksakta , hlm. 56 – 62, 2019.
[15] N.  Annisa,  “KARAKTERISASI  DAN  PENENTUAN  KADAR  SENYAWA LIKOPEN  FRAKSI  n-HEKSANA  DARI  BUAH  TOMAT  APEL  (Solanum lycopersicum pyriporme) DENGAN MENGGUNAKAN HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC),” 2021.
[16] A.  P.  Suryani,  Putri  Purnama  Eka  Andi,  “FORMULASI  DAN  UJI  STABILITAS SEDIAAN  GEL  EKSTRAK  TERPURIFIKASI  DAUN  PALIASA,” PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT , vol. 6, no. 3, hlm. 157 – 169, 2017.
[17] D. R. Ningsih, P. Purwati, Z. Zusfahair, dan A. Nurdin, “Hand Sanitizer Ekstrak Metanol  Daun  Mangga  Arumanis  (Mangifera  indica  L.),” ALCHEMY  Jurnal Penelitian Kimia , vol. 15, no. 1, hlm. 10, 2019, doi: 10.20961/alchemy.15.1.21458.10- 23.
[18] H.  Husnani  dan  F.  S.  Rizki,  “FORMULASI  KRIM  ANTIJERAWAT  EKSTRAK ETANOL  BAWANG  DAYAK  (Eleutherina  palmifolia  (L.)  Merr),” JIFFK :  Jurnal Ilmu  Farmasi  dan  Farmasi  Klinik ,  vol.  16,  no.  01,  hlm.  8,  2019,  doi: 10.31942/jiffk.v16i01.2923.
[19] O.  H.  Naibaho,  P.  V.  Y.  Yamlean,  dan  W.  Wiyono,  “Pengaruh  Basis  Salep Terhadap Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.) Pada Kulit Punggung Kelinci yang Dibuat Infeksi Staphylococcus aureus,” Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSRAT , vol. 2, no. 02, hlm. 27 – 34, 2013.
[20] A. L. Yusuf, E. Nurawaliah, dan N. Harun, “Uji efektivitas gel ekstrak etanol daun kelor  (Moringa  oleifera  L.)  sebagai  antijamur  Malassezia  furfur,” Kartika :  Jurnal Ilmiah Farmasi , vol. 5, no. 2, hlm. 62, 2017, doi: 10.26874/kjif.v5i2.119.
[21] Y.  P.  Tanjung  dan  A.  M.  Rokaeti,  “Formulasi  dan  Evaluasi  Fisik  Masker  Wajah Gel  Peel  Off  Ekstrak  Kulit  Buah  Naga Merah  (Hylocereus  Polyrhizus),” Majalah Farmasetika. , vol. 4, no. Suppl 1, hlm. 157 – 166, 2020, doi:
10.24198/mfarmasetika.v4i0.25875.
[22] I.  Putrinesia,  Y.  Pratama,  N.  Asyikin,  dan  W.  Rahmalia,  “Formulasi  dan  Uji Aktivitas  Krim  Pengkelat  Merkuri  Berbahan  Dasar  Ekstrak  Etanol  Alga  Coklat (Sargassum sp.),” ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia , vol. 14, no. 1, hlm. 152, 2018, doi: 10.20961/alchemy.14.1.12242.152-163.
[23]  S.  Y.  R.  Rizikiyan  Yayan,  Suharyani  Ine,  Nurholipah  Opi,  Zamzam  Yani Muhammad,  “FORMULASI  DAN  UJI  STABILITAS  GEL  HAND  SANITIZER EKSTRAK  ETANOL  BUAH  BELIMBING  WULUH  (Averrhoa  bilimbi  L.) KONSENTRASI 1% DAN 3%,” medical Sains , vol. 5, no. 2, hlm. 209 – 220, 2021.
[24] D. Pratimasari, N. Sugihartini, dan T. Yuwono, “Evaluasi Sifat Fisik Dan Uji Iritasi Sediaan  Salep  Minyak  Atsiri  Bunga  Cengkeh  Dalam  Basis  Larut  Air,” Jurnal Ilmiah Farmasi , vol. 11, no. 1, hlm. 9 – 15, 2015, doi: 10.20885/jif.vol11.iss1.art2.
[25] T.  Hariyadi,  J.  R.  Witono,  dan  H.  Santoso,  “Pengaruh  Kondisi  Operasi  dan Foaming  Agent  Terhadap  Kualitas  Serbuk  Tomat  pada  Pengeringan Menggunakan  Tray  Dryer,” Jurnal  Universitas  Muhammadiyah  Jakarta ,  no. November, hlm. 1 – 10, 2017.
[26] E.  Suerni,  M.  Alwi,  dan  M.  M.  Guli,  “Uji  Daya  Hambat  Ekstrak  Buah  Nanas (Ananas  comosus  L.Merr.),  Salak  (Salacca  edulis  Reinw.)  dan  Mangga  Kweni (Mangifera odorata Griff.) terhadap Daya Hambat Staphylococcus aureus,” Jurnal Biocelebes , vol. 7, no. 1, hlm. 1978 – 6417, 2013.
[27] S. Slamet, B. D. Anggun, dan D. B. Pambudi, “Uji Stabilitas Fisik Formula Sediaan Gel  Ekstrak  Daun  Kelor  (Moringa  Oleifera  Lamk.),” Jurnal  Ilmiah  Kesehatan ,  vol. 13, no. 2, hlm. 115 – 122, 2020, doi: 10.48144/jiks.v13i2.260.
[28] N.  C.  Endriyatno,  M.  Walid,  A.  Prayoga,  dan  J.  S.  Davita,  “FORMULASI  GEL EKSTRAK DAUN BINAHONG ( Anredera cordifolia ( Ten .) Steenis ) DENGAN BASIS HPMC  SERTA  UJI  PENYEMBUHAN  LUKA,” Herbapharma ,  vol.  5,  no. 1, hlm. 1 – 12, 2023.
[29] A.  Swastika  NSP,  Mufrod,  dan  Purwanto,  “Antioxidant  Activity  Of  Cream Dosage Form of Tomato Extract (Solanum lycopersicum L.),” Traditional Medicine Journal , vol. 18, no. 3, hlm. 2013, 2013.
[30] M.  Ardana,  V.  Aeyni,  dan  A.  Ibrahim,  “FORMULASI  DAN  OPTIMASI  BASIS GEL HPMC (HIDROXY PROPYL METHYL CELLULOSE) DENGAN BERBAGAI VARIASI KONSENTRASI,” Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry , vol. 3, no. 2, hlm. 101 – 108, 2015.