## PRATAMA WIDYA : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini
Volume 7, No. 1, (April 2022) 59-68 pISSN: 25284037    eISSN: 26158396 http://ojs.uhnsugriwa.ac.id/index.php/PW

## KEGIATAN COOKING CLASS UNTUK MENUMBUHKAN KEMANDIRIAN DAN TANGGUNG JAWAB
Oleh Aan Widiyono Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan (FTIK) Universitas Islam Nahdlatul Ulama (UNISNU) Jepara email: aan.widiyono@unisnu.ac.id
Diterima 23 Januari 2022, direvisi 3 Maret 2022, diterbitkan 30 April 2022

## Abstrak
Kegiatan  cooking  class  merupakan  kegiatan  berkelompok  dalam  melatih kreatifitas,  saling  berbagi  dan  bekerja  sama.  Selain  itu,  cooking  class  dapat  membuat anak  untuk  lebih  teliti  dan  sabar.  Kondisi  ini  membuat  sekolah  di  RA  Imama  Mijen Semarang  melakukan  kegiatan  secara  rutin  tiap  tahun  untuk  mengetahui  tumbuh kembang  anak  dalam  tahap  kemandirian  dan  tanggung  jawab.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mendeskripsikan  hasil  kegiatan  cooking  class  dalam  menumbuhkan  sikap kemandirian  dan  tanggung  jawab  anak.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  deskriptif kuantitatif  dengan  menggunakan  metode  survey  melalui  google  form  secara  online. Populasi penelitian ini adalah orang tua anak kelas A3 di RA Imama. Kegiatan cooking class  dilakukan  secara  langsung  di  rumah  dan  di  luar  sekolah  dengan  memperhatikan keikutsertaan  orang  tua  dalam  mendampingi  kegiatan  anak.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa pendampingan orang tua sangat berpengaruh terhadap kemandirian dan  tanggung  jawab  anak  dalam  kegiatan  cooking  class,  yaitu  anak  lebih  mandiri sejumlah  93,75%,  dan  anak  lebih  tanggung  jawab  sejumlah  87,5%.  Selain  itu, tanggapan  orang  tua  dalam  mendampingi  anak  pada  kegiatan  cooking  class  dalam kategori sangat menyenangkan yaitu 87.5%.
Kata Kunci: Cooking class, Kemandirian, Tanggung Jawab, RA Imama

## Abstract
Cooking class activities are group activities to train creativity, share and work together. In addition, cooking classes can make children more careful and patient. This condition  makes  the  school  at RA  Imama  Mijen  Semarang  carry  out  routine  activities every  year  to  determine  the  growth  and  development  of  children  in  the  stages  of independence and responsibility. This study aims to describe the results of cooking class activities  in  fostering  an  attitude  of  independence  and  responsibility  in  children.  This
research is a quantitative descriptive study using a survey method via an online google form. The population of this study were parents of children in grade A3 at RA Imama. Cooking  class  activities  are  carried  out  directly  at  home  and  outside  the  school  by taking  into  account  the  participation  of  parents  in  accompanying  children's  activities. The  results  showed  that  parental  assistance  was  very  influential  on  the  independence and  responsibility  of  children  in  cooking  class  activities,  namely  93.75%  more independent children,  and  87.5%  more  responsible  children. In  addition, the  response of  parents  in  accompanying  children  in  cooking  class  activities  was  in  the  very  fun category, namely 87.5%.
Keywords: Cooking class, Independence, Responsibility, RA Imama.

## PENDAHULUAN
Kelas  memasak  merupakan  wahana  yang  sesuai  bagi  anak  TK/PAUD  untuk menumbuhkan  dan  meningkatkan  pengalaman  belajar  anaknya  secara  langsung. Sekaligus  kegiatan  tersebut  mampu  membangun  kreativitas  anak,  mengenalkan  bahan makanan,  mengolah  makanan, memadukan  warna,  bahkan  melatih  motorik  halus  anak melalui  gerakan  menggunting,  menguleni,  membentuk  dan  mencetak  (Julaeha  Rasid, Rosita  Wondal  2020).  Kegiatan  kelas  memasak  atau cooking  class merupakan  salah satu kegiatan menyenangkan  yang melibatkan langsung anak-anak untuk bergerak dan berkreasi  menggunakan  jari-jarinya.  Sujiono  (2009)  mendefinisikan  bahwa cooking class merupakan  kegiatan  untuk  mengembangkan  keterampilan  memasak  dan  cara membuatnya  dengan  menggunakan  bahan-bahan  yang  nyata  dan  hasilnya  dapat dinikmati  langsung  oleh  anak-anak.  Selain  itu, cooking  class dapat  meningkatkan keterampilan motorik halus pada anak  (Luh Putu Juniyanasari, Ketut Pudjawan 2015). Beberapa  contoh  dari  kegiatan  kelas  memasak  adalah  membuat  jus,  membuat  roti, pizza, dll.
Salah  satu  kegiatan  yang  paling  menarik  di  PAUD  untuk  anak-anak  adalah cooking  class .  Kegiatan  ini  dapat  meningkatkan  kemampuan  motorik  halus  salah satunya  membuat  pizza,  kondisi  ini  dapat  diamati  ketika  anak  membuat  bentuk  pizza sesuai  ukuran  dan  daya  imajinasi  anak  (Kurniawaty  2017).  Anak  disuguhkan  dengan sumber  belajar  untuk  meningkatkan  kreatifitas  berupa  bahan  makanan  yang  diolah menjadi makanan dan siap disajikan untuk dinikmati secara bersama-sama. Anak akan bereksplorasi  dengan  bahan  makanan  yang  telah  disediakan  sesuai  dengan  ide  dan gagasannya  masing-masing  dengan  perasaan  senang.  Hal  ini  terlihat  pada  kegiatan observasi  anak-anak  yang  bersekolah  di  RA  Imama  Mijen  Semarang.  Anak-anak tampak  antusias  dalam  melakukan  tahapan-tahapan  pembuatan  pizza.  Anak-anak  TK hanya dibimbing oleh guru dalam tahapan pembuatan pizza, namun dalam pelaksanaan pembuatannya, anak-anak bebas membuat bentuk dan ukuran pizza ini sesuai keinginan dan kreativitasnya. Kegiatan memasak yang dilakukan sejak usia dini sangat bermanfaat bagi  anak  untuk  mengembangkan  segala  potensi  yang  ada  pada  diri  anak.  Kelas memasak  di  RA  Imama  disesuaikan  dengan  prinsip  pembelajaran  yang  berpusat  pada anak dan dapat dikerjakan oleh anak secara menyenangkan (Anggraheni 2019).
Bertempat  di  Sekolah  RA  Imama,  setiap  anak  memakai  atribut  lengkap  yang digunakan  untuk  memasak,  seperti  topi  koki  dan  celemek  memasak.  Semua  anak berkesempatan untuk membuat kreasi pizzanya masing-masing, mulai dari mencampur tepung  terigu,  ragi  instan,  gula  pasir,  dan  susu  bubuk  hingga  tercampur  rata  hingga
menggiling  adonan  tipis  dan  menyajikan  pizza  sesuai  kreativitas  anak.  Dalam  kelas memasak  pizza  di  RA  Imama,  salah  satu  sikap  yang  dibina  adalah  kemandirian  dan tanggung  jawab  anak.  Aktivitas  pada  kelas  memasak  dipandu  oleh  guru  dengan didampingi  orang  tua  sebagai  mitra  dengan  memiliki  peran  mengendalikan  kegiatan anak-anak (Julaeha Rasid, Rosita Wondal 2020).
Kemandirian  adalah  kemampuan  individu  untuk  mengatur  dirinya  sendiri  dan tidak bergantung pada orang lain (Pangastuti et al. 2020). Kegiatan cooking class dapat membuat  anak  mandiri  dengan  melakukan  kegiatan  membuat  pizza  secara  individu dengan bimbingan guru dalam melaksanakan kegiatan. Kondisi ini mampu mengurangi sikap  anak  dengan  kebiasaan  manja  dan  mengurangi  ketergantungan  anak  terhadap orang lain (Elviana 2017). Kemandirian erat kaitannya dengan disiplin, namun sebelum seorang  anak  dapat  mendisiplinkan  dirinya  sendiri,  anak  terlebih  dahulu  harus didisiplinkan oleh orang tuanya karena kemandirian pada anak akan terbentuk dari cara orang  tua  mendidik.  Kemandirian  anak  dapat  dilihat  sejak  anak  masih  kecil  dan  akan terus  berkembang  dalam  tahapan-tahapan  tertentu  hingga  akhirnya  menjadi  suatu  sifat yang  relatif  permanen  yang  harus  didukung  oleh  pendampingan  dari  ibu,  ayah,  dan anggota  keluarga  lainnya.  Dengan  memberikan  pelatihan  kemandirian  sedini  mungkin agar  anak  dapat  mengembangkan  diri  di  lingkungan  tempatnya  berada,  sehingga  anak akan lebih bertanggung jawab baik dalam tingkah laku maupun perbuatannya (Rahmita, Imron  A  Hakim  2018).  Kegiatan cooking  class dapat  meningkatkan  kemandirian anak kelompok  A  TK  Banaran  Ngemplak  Kalijambe  Sragen  (Leni  Verawati  2013).  Hal tersebut dapat dilihat adanya peningkatan rata- rata kelas dari pra siklus sampai dengan siklus  II  yang  mencapai  80,68  %  dengan  indikator  keberhasilan  yaitu  80  %. Pembelajaran melalui cooking class ini dapat maksimal karena didukung oleh beberapa bahan memasak serta peralatan memasak yang bervariasi dan nyata, sehingga anak lebih tertarik, bersemangat, dan mandiri dalam melakukan kegiatan pembelajaran.
Kemandirian  selalu  berjalan  seiring  dengan  tumbuhnya  tanggung  jawab  seorang anak.  Menurut  Azerrad  (2005)  perilaku  bertanggung  jawab  adalah  tindakan  yang menunjukkan kemandirian. Dapat disimpulkan bahwa tanggung jawab adalah kesadaran manusia  akan  perilaku  atau  tindakan  yang  disengaja  atau  tidak  disengaja.  Selain  itu, tanggung  jawab  merupakan  suatu  tugas  atau  kewajiban  untuk  melakukan  atau menyelesaikan  tugas  dengan  penuh  kepuasan  serta  memiliki  konsekuensi  berupa penghargaan  (reward)  dan  hukuman  (punishment)  terhadap  sebuah  keberhasilan  atau kegagalan  (Mulyani  and  Suharso  2020).  Dalam  meningkatkan  tanggung  jawab  anak dilakukan  dengan  memberikan  tugas  dan  memberikan  keyakinan  kepada  anak  bahwa mereka  mampu  melakukannya.  Dalam  kegiatan cooking  class ,  metode  proyek merupakan  salah  satu  cara  memberikan  pengalaman  belajar  kepada  anak.  Anak langsung  dihadapkan  pada  kegiatan  langsung  yang  mengharuskan  anak  melakukan berbagai  kegiatan  sesuai  dengan  proyek  yang  dihadapinya.  Berdasarkan  kegiatan tersebut,  anak  memperoleh  pengalaman  yang  akan  membentuk  sikap  sebagai kemampuan  yang  dimilikinya.  Setiap  anak  memiliki  tanggung  jawab  sejak  usia  dini hingga  dewasa.  Setiap tingkat  usia  memiliki  tanggung  jawab  yang  berbeda.  Tanggung jawab  untuk  anak  usia  dini  lebih  sederhana  daripada  tanggung  jawab  untuk  orang dewasa.  Namun  tanggung  jawab  tidak  melihat  batasan  usia,  setiap  perbuatan  yang dilakukan pasti ada yang harus dipertanggungjawabkan. Dari perbuatan tersebut, setiap orang  harus  bertanggung  jawab  terhadap  dirinya,  keluarganya,  Tuhan,  negara  dan masyarakat. Setiap tindakan memiliki tanggung jawab yang berbeda, tetapi setiap orang harus bertanggung jawab atas setiap tindakannya.

## METODOLOGI
Penelitian  ini  menggunakan  jenis  penelitian  deskriptif  kuantitatif  dengan menggunakan  metode  survey  melalui google  form secara  online  (Widiyono  2020). Metode deskriptif di artikan sebagai penelitian yang bermaksud untuk memaparkan data dengan menganalisis data yang di peroleh sehingga mendapatkan gambaran yang jelas. Metode deskriptif kuantitatif adalah metode  yang menekankan pada aspek pengukuran secara  obyektif  terhadap  fenomena  sosial,  penelitian  kuantitatif  di  olah  dan  di  analisis dengan  statistik.  Jenis  metode  penelitian  yang  di  gunakan  dalam  penelitian  ini  adalah penelitian survey yang berisi butir-butir pernyataan atau item dimana data akan di ambil dari sampel yang telah di tentukan yaitu orang tua anak di RA Imama. Kemudian data tersebut  di  pelajari  dan  di  ambil  kesimpulan  dari  hubungan-hubangan  antar  variabel yang  relevan  di  dalam  proses  penelitian  yang  di  lakukan.  Sampel  di  ambil  sebanyak enam  belas  responden  dengan  kriteria  yaitu  orang  tua  (ayah  atau  ibu)  yang  berada  di kelas  A3  di  RA  Imama,  Kedungpane,  Mijen,  Semarang.  Variabel  bebas  dalam penelitian  ini  adalah  kegiatan cooking  class ,  sedangkan  variabel  terikatnya  yakni kemandirian  dan  tanggung  jawab  anak. Teknik  analisis  data  berupa  analisis  deskriptif, yang terdiri proses perumusan masalah, penentuan jenis informasi atau data, penentuan prosedur pengumpulan data, melakukan pengolahan data, dan melakukan pengambilan keputusan berdasarkan hasil analisis data.

## PEMBAHASAN Hasil Kegiatan
Kegiatan penelitian ini di lakukan di Kelas A3 di RA Imama, Kedungpane, Mijen, Semarang  tahun  ajaran  2020-2021  pada  bulan  September  2020.  Jumlah  responden sebanyak  enam  belas  dari  dua  puluh  empat  wali  murid  seluruhnya  di  kelompok  A3. Penelitian  ini  di  lakukan  dengan  memberikan  survey  kuesioner  kepada  orang  tua melalui google form yang berisi lima pertanyaan.
Berdasarkan hasil respon angket yang di berikan kepada orang tua melalui google form di peroleh hasil sebagai berikut:
1. Pendamping cooking class di rumah dan di sekolah Siapa  yang  sering mendampingi  kegiatan cooking class di rumah dan di sekolah? a.  Ibu; b. Ibu dan Ayah; c. Nenek
Dari  pertanyaan  pertama  ini  jawaban  orang  tua  adalah  68,75%  menjawab  di dampingi  oleh  Ibu,  25%  menjawab  di  dampingi  oleh  Ibu  dan  Ayah,  dan  6,25% menjawab di dampingi oleh Nenek.
Gambar 1. Grafik hasil pendamping cooking class di rumah dan di sekolah
2. Gambar 2. Waktu kegiatan cooking class di rumah Pada pukul berapa anak melakukan kegiatan cooking class di rumah?
a.  Pukul 13.00-15.00 WIB; b. Pukul 15.00-17.00 WIB; c. Pukul 18.00-20.00 WIB Dari  pertanyaan  kedua ini  jawaban  orang  tua  adalah  25%  menjawab cooking class dilaksanakan  pukul  13.00-15.00  WIB,  56,25%  menjawab cooking  class
dilaksanakan  pukul  15.00-17.00  WIB,  dan  18,75%  menjawab cooking  class dilaksanakan pukul 18.00-20.00 WIB.
Gambar 2. Grafik hasil waktu kegiatan cooking class di rumah
3. Gambar 3.  Tanggapan terhadap pelaksanaan kegiatan cooking class dari orang tua Bagaimana tanggapan orang tua setelah mendampingi kegiatan cooking class ? a.  Sangat menyenangkan; b. Menyenangkan; c. Kurang menyenangkan Dari  pertanyaan  ketiga  ini  orang  tua  menjawab  sangat  menyenangkan sejumlah 87,5% dan 12,5% orang tua menjawab menyenangkan.
Gambar 3. Grafik hasil tanggapan pelaksaanaan kegiatan cooking class dari orang tua
4. Gambar 4. Kemandirian anak setelah kegiatan cooking class di sekolah Bagaimana  tanggapan  orang  tua  terhadap  kemandirian  anak  setelah  kegiatan cooking class ?
a.  Lebih mandiri; b. Mandiri; c. Kurang mandiri
Dari  pertanyaan  keempat  ini  orang  tua  menjawab  lebih  mandiri  sejumlah 93,75% dan 6,25% orang tua menjawab mandiri.
Gambar 4. Grafik hasil kemandirian anak setelah cooking class di sekolah dan di rumah
5. Gambar 5. Tanggung jawab anak setelah kegiatan cooking class di sekolah Bagaimana  tanggapan  orang  tua  terhadap  tanggung  jawab  anak  setelah  kegiatan cooking class ?
a.  Lebih tanggung jawab; b. Tanggung jawab; c. Kurang tanggung jawab Dari  pertanyaan  keempat  ini  orang  tua  menjawab  lebih  tanggung  jawab sejumlah 87,5% dan 12,5% orang tua menjawab tanggung jawab
Gambar 5. Grafik hasil tanggung jawab anak setelah cooking class di sekolah dan rumah
Berdasarkan hasil penelitian melalui angket melalui google form diketahui bahwa secara  umum  selama  kegiatan cooking class di  RA  Imama  yang  berperan  besar  dalam mendampingi  anak  adalah  ibu  dengan  persentase  sejumlah  68,75%.  Orang  tua khususnya  Ibu  memiliki  tanggung  jawab  utama  dalam  proses  tumbuh  kembang anaknya.  Hasil ini sesuai dengan penelitian  Pangastuti et al., (2020) yang menjelaskan bahwa  pendampingan  orang  tua  dalam  menanamkan  kemandirian  pada  anak  berada pada  kategori  baik.  Dengan  kata  lain,  orang  tua  menjadi  sumber  belajar  pertama  bagi anak karena pada dasarnya anak memiliki dorongan untuk meniru suatu pekerjaan, baik itu  dari  orang  tua  maupun  dari  orang  lain  di  sekitar  lingkungan  anak.  Baik  buruknya penanaman  karakter  sikap  yang  diberikan  oleh  orang  tua  akan  mempengaruhi perkembangan  dan  pertumbuhan  anak  itu  sendiri.  Artinya,  peran  orang  tua  terhadap anak  memiliki  banyak  kewajiban  dan  tanggung  jawab,  salah  satunya  dalam  bidang pendidikan,  baik  formal  maupun  nonformal.  Dengan  melihat  persentase  tersebut, peneliti  berpendapat  bahwa  faktor  orang  tua  khususnya  Ibu  sangat  mempengaruhi perkembangan  kemandirian  dan  tanggung  jawab  anak  sehingga  kondisi  ini  perlu diperhatikan  serius.  Ibu  harus  selalu  memperhatikan  perkembangan  dan  pertumbuhan anak di rumah, sekolah, dan lingkungan sekitar.
Kegiatan  belajar  anak  yang  dilakukan  di  rumah  disesuaikan  dengan  kebutuhan anak, selain itu peran orang tua dalam mendampingi anak selama kegiatan cooking class yang  dilakukan  di  rumah  sangat  penting  dalam  kemajuan  perkembangan  anak.  Di sekolah,  orang  tua  hanya  menjadi  pendamping  anak  dalam  menyampaikan  dan melaksanakan kegiatan sesuai dengan tugas  yang telah diberikan oleh guru di sekolah. Oleh  karena  itu,  orang  tua  dituntut  untuk  lebih  sabar  dalam  membimbing  dan mengarahkan  anak.  Selain  itu,  tugas  guru  di  sekolah  dapat  saling  melengkapi  dan membantu  memecahkan  masalah  atau  kesulitan  yang  dihadapi  anak  selama  kegiatan cooking class di rumah dan di sekolah. Pada kondisi ini kemandirian anak di asah oleh guru dan orang tua, cooking class tidak hanya dilakukan disekolah, namun dirumah juga dilakukan sebagai tindak lanjut dari kegiatan yang dilakukan secara rutin setiap tahun. Kemandirian  anak  untuk  tidak  tergantung  pada  bantuan  orang  lain  secara  fisik,  dalam membuat  keputusan  secara  emosi  dan  dalam  berinteraksi  dengan  orang  lain  secara sosial  akan  terlihat  dalam  berbagai  kegiatan  seperti  dalam  kegiatan cooking  class (Rahmita, Imron A Hakim 2018).
Kegiatan cooking  class yang  dilakukan  anak  bersama  orang  tua  di  rumah mayoritas dilakukan pada pukul 15.00-17.00 WIB sejumlah  56,25%. Kondisi ini dapat disimpulkan  bahwa  kebiasaan  anak  di  sore  hari  terbilang  santai.  Oleh  karena  itu, kegiatan cooking  class yang  dilakukan  merupakan  waktu  yang  tepat  untuk  belajar dan bermain sembari meningkatkan kemampuan kreatifitas anak. Kondisi ini sesuai dengan hasil  penelitian  Anggraheni  (2019)  yang  menjelaskan  bahwa cooking  class dapat mengenalkan  meningkatkan  tumbuh  kembang  anak,  melatih  motorik  halus  anak,  dan mengembangkan kreativitas anak.
Tanggapan  orang  tua  terhadap  kegiatan cooking  class mayoritas  sangat menyenangkan. Hal ini dapat dilihat dari hasil survei yang menjelaskan bahwa sejumlah 93,75% orang tua menyampaikan bahwa kegiatan cooking class sangat bermanfaat dan menyenangkan bagi tumbuh kembang anak (Anggraheni 2019). Banyak orang tua yang senang  dalam  kegiatan cooking  class karena  dapat  mempererat  hubungan  mereka dengan  anak-anak  mereka  dan  waktu  yang  dihabiskan  untuk  membantu  anak-anak mereka  dalam  mengerjakan  tugas  lebih  banyak  dan  orang  tua  juga  dapat  mengetahui secara  langsung  bagaimana  perkembangan  anak-anak  mereka  khususnya  pada perkembangan  mental  dan  perkembangan  motorik  halus  pada  anak  (Julaeha  Rasid, Rosita Wondal 2020). Harapan dari peneliti ini supaya orang tua lebih mengetahui dan memahami gaya belajar anak supaya lebih memudahkan dalam menemani anak dalam mengerjakan tugas dari guru.
Melalui  kegiatan cooking  class ,  kemandirian  anak  bertambah  dengan  persentase sejumlah  93,76%.  Salah  satu  peran  orang  tua  dalam  menanamkan  kemandirian  anak adalah  membentuk  kebiasaan  dalam  kegiatan  sehari-hari.  Kemandirian  akan  membuat anak mudah untuk melakukan kegiatan bermain dan berinteraksi secara baik, anak akan mudah  untuk  diajak  bekerja  sama  dan  berkomunikasi.  Sikap  kemandirian  pada  anak sangat  erat  terkait  dengan  kecerdasan  sosial  mereka,  kemandirian  tidak  merefleksikan sikap individualistik atau egois pada anak sehingga mereka lebih mudah untuk bergaul dengan  teman  dan  lingkungannya  (Sa’diyah  2017).  Kegiatan  yang  dilakukan  untuk meningkatkan  kemandirian  salah  satunya  melalui cooking  class dirumah  dengan memberikan  penanaman  karakter  pada anak.  Selain  itu,  orang  tua  dapat  berperan  juga dalam  membimbing  sikap  dan  keterampilan  dasar,  seperti  pendidikan  agama  untuk menaati  aturan  dan  untuk  kebiasaan  yang  baik.  Jika  anak  terbiasa  dimanja  dan  selalu ditolong  oleh  orang  tuanya,  maka  anak  akan  menjadi  individu  yang  bergantung  pada orang lain.
Kemandirian  erat  kaitannya  dengan  sikap  disiplin,  namun  sebelum  seorang  anak dapat  mendisiplinkan  dirinya  sendiri,  anak  terlebih  dahulu  harus  didisiplinkan  oleh orang  tuanya  karena  kemandirian  pada  anak  akan  terbentuk  dari  cara  orang  tua mendidik  dan mendampingi  anak.  Kemandirian anak  dapat  dilihat  sejak  dini  dan akan terus  berkembang  pada  tahap-tahap  tertentu  hingga  akhirnya  menjadi  sifat  yang  relatif permanen  yang  harus  didukung  oleh  pendampingan  dari  ibu,  ayah,  dan  anggota keluarga  lainnya.  Dengan  memberikan  pelatihan  kemandirian  sedini  mungkin  seperti kegiatan cooking  class ,  anak  dapat  mengembangkan  diri  di  lingkungan  tempatnya berada, sehingga anak akan lebih bertanggung jawab baik dalam tingkah laku maupun tindakannya.  Peran  orang  tua  atau  orang-orang  di  lingkungan  sekitar  anak  dalam membimbing,  mengarahkan  dan  memberi  keteladanan  masih  sangat  diperlukan,  agar anak  tetap  berada  dalam  kondisi  atau  situasi  yang  tidak  membahayakan keselamatannya.  Menanamkan  kemandirian  pada  anak  akan  menjadi  pondasi  awal pembentukan  karakternya,  dan  media  utama  yang  dapat  memberikan  contoh  dan pengajaran  tentang  rasa  kemandirian  tentunya  dari  pendampingan  dan  pembiasaan orang tua kepada anak.
Selain  kemandirian  anak  meningkat, cooking  class dapat  menumbuhkan  sikap tanggung  jawab  sejumlah  87,5%.  Sikap  tanggung  jawab  dapat  muncul  ketika  peserta didik  telah  memiliki  sikap  mandiri.  Tanggung  jawab  peserta  didik  di  sekolah  adalah belajar. Peserta didik yang melakukan kegiatan belajar dengan kemampuan pribadi akan berusaha  menyelesaikan  tugas  tersebut  dengan  baik  (Elviana  2017).  Salah  satu  peran orang tua dalam menanamkan tanggung jawab pada anak adalah membentuk kebiasaan
pada  anak  dalam  kegiatan  sehari-hari,  seperti  mengarahkan  anak  untuk  mengerjakan tugas  sekolah  tepat  waktu,  meminta  anak  untuk  bangun  tidur  tepat  waktu,  tanggung jawab  dalam  belajar  dan  bermain.  Apabila  kegiatan  anak  berjalan  baik  sesuai  dengan tanggung jawabnya. Anak akan tumbuh dan berkembang dengan baik dan menjadi anak yang berkarakter dan sesuai harapan orang tua.
Gambar 6. Anak di RA Imama dilatih melakukan pembuatan kue dalam cooking class (dok. peneliti)
Kegiatan cooking  class merupakan  sebuah  labolatorium  nyata  bagi  anak  sebagai tempat  bereksperimen,  mereka  dapat  mempelajari  berbagai  pengetahuan  dan ketrampilan  seperti  mengenal  nama-nama  bahan  makanan,  hal  itu  dapat  menambah kosakata  anak,  mengukur  bahan-bahan  sesuai  dengan  resep  dapat  menambah pengetahuan anak tentang volume dan konsep matematik, pada saat pencampuran bahan dan  proses  pembuatan  disana  anak  belajar  dengan  pendekatan  saintifik,  dan  ketika membentuk adonan kue yang sudah jadi merupakan latihan keterampilan motorik halus anak  (Bhakti  2015).  Kondisi  ini  mampu  meningkatkan  kemandirian  dalam  melakukan aktivitas  sesuatu  oleh  diri  mereka  sendiri  untuk  memenuhi  kebutuhannya  sehingga mereka tidak lagi bergantung pada orang lain namun dapat menjadi individu yang dapat berdiri sendiri (Sa’diyah 2017).

## SIMPULAN
Hasil  kegiatan cooking  class diperoleh  hasil  meliputi  68,75%  pendampingan mayoritas  dilakukan  oleh  Ibu,  dengan  rata-rata  waktu  pelaksanaan cooking  class dilakukan  pukul  15.00-17.00  WIB.  Kegiatan cooking  class mendapat  apresiasi  dan mayoritas tanggapan orang tua sangat baik dan menyenangkan sejumlah 87,5%. Selain itu  kemandirian  anak  bertambah  melalui kegiatan cooking  class sejumlah  93,75%  dan tanggung  jawab  bertambah  87,5%.    Sikap  tanggung  jawab  dapat  muncul  ketika  anak telah  memiliki  sikap  mandiri.  Untuk  itu,  kemandirian  merupakan  faktor  penting  yang perlu  dibangun  pada  diri  anak  khususnya  pada  usia  5-6  tahun.  Selain  itu,  kegiatan cooking  class dapat  dikemas  dengan  cara  yang  sederhana  dan  menyenangkan  serta aman  bagi  anak,  dengan  menggunakan  peralatan  yang  ramah  anak  serta  pengawasan dari  orang  tua.  Hal  ini  terbukti  bahwa  kegiatan cooking  class mampu  memberikan manfaat besar bagi anak dan orang tua dalam meningkatkan kelekatan dan kerjasama di lingkungan keluarga dan disekolah.
Penerapan  kegiatan cooking  class di  RA  Imama  dilaksanakan  dirumah  dan disekolah. Untuk di rumah anak diberikan tugas oleh guru RA Imama untuk melakukan cooking class bersama orang tua. Selain itu, cooking class dilanjutkan dalam aktifitas di sekolah dengan membuat adonan masakan untuk melatih kerjasama anak dan orang tua. Cooking  class memberikan  dampak  positif  dalam  menumbuhkan  kemandirian  dan
tanggung jawab pada karakter anak. Melalui kondisi ini, kami berharap kegiatan cooking class di lingkungan keluarga dan sekolah tetap ditumbuhkan sebagai bagian peningkatan karakter  dan  kelekatan  anak  pada  orang  tua  dan  guru  sehingga  tercipta  karakter  lain seperti  kerjasama,  pantang  menyerah,  bekerja  keras,  dan  lain-lain.  Harapan  lain  bagi peneliti  selanjutnya  dapat  melakukan  penelitian  terkait cooking  class dengan  dampak positif yang di dapat anak dengan karakter-karakter lain selain yang di teliti oleh peneliti. Semoga  hasil  penelitian  ini  memberikan  manfaat  dan  keberkahan  bagi  pembaca  pada umumnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggraheni,  Ika.  2019.  “Profil  Perkembangan  Motorik  Halus  Dan  Kreativitas  Anak Kelompok B Dalam Kegiatan Cooking Class.” Thufuli : Jurnal Ilmiah Pendidikan Islam Anak Usia Dini 1(1):46. doi: 10.33474/thufuli.v1i1.2788. Azerrad, Jacob. 2005. “Membangun Masa Depan Anak.” Bandung, Nusamedia . Bhakti.  2015.  “Upaya  Meningkatkan  Entrepreneurship  Anak  Melalui  Cooking  Class Pada  Kelompok  B.” Jurnal  PG-PAUD  Trunojoyo  Jurnal  Pendidikan  Dan PembelajaranAnak Usia Dini 2:105–16.

## Elviana, Premita Sari. 2017. “Pembentukan Sikap Mandiri Dantanggung Jawab Melalui
Penerapan Metode Sosiodrama Dalam Pembelajaran Pendidikan
Kewarganegaraan.” Citizenship  Jurnal  Pancasila  Dan  Kewarganegaraan 5(2):134. doi: 10.25273/citizenship.v5i2.1643.
Julaeha  Rasid,  Rosita  Wondal,  Rita  Samad.  2020.  “Kajian  Tentang  Kegiatan  Cooking Class  Dalam  Meningkatkan  Keterampilan  Motorik  Halus  Anak  Usia  5-6  Tahun.” Jurnal Ilmiah Cahaya Paud 3(1):82–91. doi: 10.33387/cp.v2i1.2041. Kurniawaty,  Lia.  2017.  “Peningkatan  Pengetahuan  Tentang  Makanan  Sehat  Melalui Kegiatan Bermain Cooking Class.” Jurnal CARE (Children Advisory Research and Education) 4(2).
Leni  Verawati.  2013. Upaya  Pengembangan  Kemandirian  Anak  Melalui  Cooking Class . Surakarta.
Luh  Putu  Juniyanasari,  Ketut  Pudjawan,  Putu  Rahayu  Ujianti.  2015.  “Penerapan Pembelajaran  Kontekstual  Melalui  Cooking  Class  Untuk  Meningkatkan Keterampilan  Motorik  Halus  Pada  Anak.” Jurusan  Pendidikan  Guru  Pendidikan Anak Usia Dini 3(1).
Mulyani,  Retno  Dewi,  and  Pudjo  Suharso.  2020.  “Pelaksanaan  Pendidikan  Karakter Mandiri Dan Tanggung Jawab Pada Anak Buruh Perkebunan Di Dusun Sukamade Desa  Sarongan  Kacamatan  Pesanggaran  Kabupaten  Banyuwangi.” Jurnal Pendidikan  Ekonomi:  Jurnal  Ilmiah  Ilmu  Pendidikan,  Ilmu  Ekonomi  Dan  Ilmu Sosial 14(1):256–60. doi: 10.19184/jpe.v14i1.12578.
Pangastuti,  Ratna,  Fifi  Pratiwi,  Alma’atus  Fahyuni,  and  Kammariyati  Kammariyati.
2020.  “Pengaruh  Pendampingan  Orangtua  Terhadap  Kemandirian  Dan  Tanggung Jawab  Anak  Selama  Belajar  Dari  Rumah.” JECED : Journal  of  Early  Childhood Education and Development 2(2):132–46. doi: 10.15642/jeced.v2i2.727.
Rahmita, Imron A Hakim, Evy Ratna Kartika Waty. 2018. “Pendampingan Anak Oleh Orang  Tua  Dalam  Menanamkan  Kemandirian  Di  Desa  Sungai  Keli  Kabupaten Ogan Ilir.” 115–25.
Sa’diyah,  Rika.  2017.  “Pentingnya  Melatih  Kemandirian  Anak.” Kordinat:  Jurnal Komunikasi  Antar  Perguruan  Tinggi  Agama  Islam 16(1):31–46.  doi: 10.15408/kordinat.v16i1.6453.
Sujiono, Yuliani Nurani. 2009. “Konsep Dasar Pendidikan Anak Usia Dini.” Widiyono, Aan. 2020. “Efektifitas Perkuliahan Daring (Online) Pada Mahasiswa PGSD Di  Saat  Pandemi  Covid  19.” Jurnal  Pendidikan 8(2):169–77.  doi: 10.36232/pendidikan.v8i2.458.