Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, Vol 5.No.2 Desember 2019 Avaiable online at www.jurnal-pharmaconmw.com/jmpi p -ISSN : 2442-6032 e -ISSN :  2598-9979
Formulasi  Sediaan  Lipstik  Ekstrak  Kulit  Buah  Ruruhi  ( Syzygium policephalum Merr) Sebagai Pewarna
Ulfi Dwicahyani 1 , Muhammad Isrul 1 , Wa Ode Nova Noviyanti 2
1 Program Studi Farmasi STIKES Mandala Waluya Kendari 2 Program Studi Kesehatan Masyarakat STIKES Mandala Waluya Kendari

## ABSTRAK
Kulit  buah  ruruhi  (Syzygium  policephalum  Merr) memiliki  potensi  untuk  dimanfaatkan  sebagai pewarna  alami  karena  memiliki  warna  yang menarik.  Warna  merah  hingga  unggu  dari  kulit buah  ruruhi  disebabkan  oleh  adanya  pigmen antosianin  yang  merupakan  turunan  senyawa flavanoid.Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk membuat  sediaan  lipstik  dengan  memanfaatkan pewarna alami yang terkandung dalam kulit buah ruruhi.  Penelitian  dilakukan  secara  laboratorium eksperimen,  sampel  diekstraksi  dengan  metode maserasi  menggunakan  pelarut  etanol  96%  dan asam sitrat 1% diperoleh ekstrak kental sebanyak 20  gram.  Ekstrak  kental  digunakan  sebagai pewarna dalam pembuatan lipstik pada konsentrasi  ekstrak  5%,  10%,  dan  15%. Selanjutnya  dilakukan  evaluasi  fisik  sediaan meliputi uji stabilitas, pH, homogenitas, uji iritasi, uji kesukaan (Hedonic test) dan cycling test pada
suhu  4 o C,  25 o C  dan  43 o C.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  sediaan  lipstik  ekstrak  kulit buah  ruruhi  yang  dibuat  berwarna  merah  muda dan merah tua, memiliki pH 3-4, homogen, tidak mengiritasi,  warna  menempel  ketika  dileskan pada  konsentrasi  estrak  10%  dan  15%  dan  stabil pada  kondisi  penyimpanan  suhu  ruang  (25 o C) namun  tidak  stabil  pada  kondisi  penyimpanan suhu tinggi (40 o C) dan cycling test.
Keywords : Lipstik, ruruhi ( Syzygium policephalum Merr),Antosianin.

## Penulis Korespondensi :
Ulfi Dwicahyani Program Studi Farmasi STIKES Mandala Waluya Kendari E-mail : Ulvydwicahyani@gmail.com

## PENDAHULUAN
Kosmetik  adalah  sediaan  yang dimaksudkan  untuk  digunakan  pada bagian  luar  tubuh  manusia  (rambut, kuku,  bibir  dan  organ  genital  bagian luar) atau gigi terutama untuk membersihkan,  mengubah  penampilan, memperbaiki  dan  memelihara  tubuh pada  kondisi  baik.  Salah  satu  kosmetik yang  paling  sering  digunakan  adalah sediaan lipstick (Adliani,2012).
Lipstik atau pewarna bibir adalah sediaan  kosmetika  yang  digunakan untuk  mewarnai  bibir  agar  dapat menyempurnakan  bentuk  dan  warna dekoratif      padabibiruntuk  menunjang penampilan.  Lipstik  sangat  mungkin untuk  tertelan  bersama  ludah  atau makanan dan minuman yang
dikonsumsi  sehingga  dapat  berdampak buruk  jika  terdapat  bahan  pewarna berbahaya  dalam  lipstik.  Jika  pewarna sintetik  berbahaya  terus  tertelan  secara berulang  pada  pemakaian  lipstik  dapat mengakibatkan  keracunan,  iritasi  dan gangguan pada hati (Lestiana,2014).
Zat  warna  menurut  asalnya terdiri  dari  zat  warna  sintetis  dan  zat warna alami (Winarti, 2008). Pemanfaatan  zat  warna  alami  dalam formulasi  lipstik  merupakan  salah  satu alternatif  untuk  masyarakat  agar  dapat menggunakan lipstik yang mengandung bahan  pewarna  alami.  Zat  warna  alami merupakan  zat  warna  yang    diperoleh dari    tumbuhan,  hewan,  atau  sumber mineral. Zat warnaini sejak dahulu telah
digunakan untuk pewarna makanan dan sampai  sekarang  penggunaanya  secara umum  dianggap  lebih  aman  dari  pada zat warna sintetis (Adliani,2012).
Salah  satu  pigmen  yang  dapat diekstraksi  dari  sumber  bahan  alami adalah antosianin yang termasuk golongan  senyawa  flavonoid  yang  pada umumnya larut dalam air. Pigmen dalam tanaman memiliki fungsi untuk memberikan  warna  pada  bunga,  buah dan  daun  tumbuhan  hijau,  dan  telah banyak digunakan sebagai pewarna alami pada  berbagai  produk  pangan  dan berbagai  aplikasi  lainnya.  Antosianin dapat  digunakan  sebagai  bahan  pewarna alami  (Risnawati,  2012). Beberapa Penelitian telah membuktikan pengunaan pigmen  antosianin  sebagai  pewarna. Nurany et  al .,  (2018)  menggunakan  zat warna  dari  ekstrak  bunga  rosella  sebagai pewarna yang stabil pada sediaan lipstik. Peneltian  lain  dilakukan  oleh  Rosita (2015)  yang  mengunakan  ekstrak  ubi jalar ungu sebagai pewarna lipstik.
Buah
Ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr)  merupakan  buah lokal  dari  suku  jambu-jambuan  yang cukup  banyak  ditemukan  di  daerah  kota Kendari.  Menurut  Irnawati et  al., (2017) kulit dan buah ruruhi memiliki kandungan  antosianin  yang  diduga sebagai  pigmen  yang  membuat  kulitnya berwarna  merah  hingga  ungu  sehingga memiliki  tampilan  yang  cukup  eksotis dan  menawan.  Selain  itu,  buah  ruruhi memiliki  warna  yang  tahan  lama  dan tidak  mudah  hilang  sehingga  cocok dimanfaatkansebagai pewarna alami.
Berdasarkan perkembangan pewarna  alami  yang  dapat  digunakan sebagai  zat  warna  lipstik  dan  masih sedikitnya  pemanfaatan  buah  ruruhi, maka  penulis  tertarik  untuk  melakukan penelitian  terhadap  buah  ruruhi  dengan cara memanfaatkan buah ruruhi kemudian
diaplikasikan
untuk
mengembangkan  suatu  formulasi  lipstik dengan  ekstrak  buah  ruruhi  sebagai  zat warna  dan  melihat  kestabilanya  secara fisik.

## METODE PENELITIAN

## Alat
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini yaitu, batang pengaduk, blender (miyako),  beaker  glass  ( pyrex), cawan porselen,  cetakan  lipstik,  wadah  lipstik, gegep  besi,  hotplate,  kain  flanel,  kaca arloji,  pipet  tetes,  alu/stamper, rotary evaporator  (R-300  BUCHI),  hair  dryer (philips), sendok  tanduk,  pH  universal, timbangan analitik ( Fujitsu), oven ( memmert ), dan wadah maserasi.
Bahan
Bahan-bahan yang digunakan padapenelitian  yaitu,  etanol  96%,  asam sitrat  1%,  ektrak  kulit  buah  ruruhi, aquadest,minyak jarak, cera alba, lanolin, nipagin,  nipasol,  propilenglikol,  tween 80, α -  tokoferol,  vaselin  alba, oleum rosae , setyl alkohol dan cetaceum.
Determinasi Sampel Determinasi sampel buah ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr) dilakukan  di  laboratorium  Biologi, Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan Universitas  Halu  Oleo  Kendari.  No 74/BIO/PL/VIII/2019

## Penyiapan Sampel Penelitian
Sampel yang digunakan adalah kulit buah ruruhi.  Buah  ruruhi  yang  telah  dipetik disortasi  basah  dengan  tujuan    untuk menghilangkan    kotoran  yang  melekat pada buah dengan menggunakan air yang mengalir. Setelah itu buah ruruhi dikupas diambil  bagian  kulit  buah  lalu  ditiriskan dengan  cara  diangin-anginkan  untuk mengurangi kandungan airnya, kemudian ditimbang sebanyak 250g.
Ekstraksi sampel
Kulit
buah ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr) dihaluskan menggunakan blender, ditimbang
sebanyak  250  g  dimasukan  kedalam
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
wadah maserasi. Kemudian ditambahkan alkohol  96%  sebanyak  1250  mL  yang dicampur  dengan  asam  sitrat  1%    hingga sampel  terendam  atau  selapis  di  atas permukaan  sampel.    Ditutup  toples dengan  lakban  hitam,    kemudian dilakukan  ekstraksi  secara  maserasi selama  24  jam  pada  suhu  kamar,
terlindung  dari  cahaya  sambil  sesekali diaduk.  Dilakukan  penyarian  setelah  24 jam,  disaring  menggunakan  kain  flanel, selanjutnya filtrat yang diperoleh dipekatkan  dengan rotary  evaporator (rotavapor) pada  temperatur  ±  40 o C  - 50 o C    hingga  menghasilkan  ekstrak kental.

## Pembuatan Sediaan Lipstik Ekstrak Kulit Buah Ruruhi
Tabel 1. Formula Sediaan Lipstik Ekstrak kulit buah ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr) . Setiap 3 g sediaan mengandung :
Dalam  pembuatan  lipstik  yang  dilakukan dengan    membuat  2  massa.  Massa  1 merupakan campuran nipagin, propilenglikol  dan  tween  80  dilarutan dalam  cawan,  tambahkan  ekstrak  kulit buah ruruhi hingga bercampur,
kemudianitambahkan minyak jarak sedikit  demi  sedikit  sambil  diaduk menggunakan stamper hingga bercampur homogen.  Massa  2  merupakan  hasil penimbangan cera alba, adeps
lanae,vaselin  alba,  nipasol,  setil  alcohol
Komposisi Sediaan (%) F1 F2 F3 F4 Fungsi Ekstrak kulit buah ruruhi 0 5 10 15 Pewarna Minyak jarak 20 20 20 20 Pendispersi warna, basis minyak Setil Alkohol 5 5 5 5 Pengkilap, pelembut Adeps lanae 5 5 5 5 Basis lemak, pelembut Cera Alba 20 20 20 20 Basis lilin, agen pemberi struktur batang Propilenglikol 5 5 5 5 Humektan Tween 80 1 1 1 1 Emulgator Nipagin 0,1 0,1 0,1 0,1 Pengawet Nipasol 0,02 0,02 0,02 0,02 Pengawet α -tokoferol 0,05 0,05 0,05 0,05 Antioksidan Cetaceum 10 10 10 10 Pengisi Oleum rosae q.s q.s q.s q.s Pengaroma Vaselin       album 15 15 15 15 Basis lilin
dan  cetaceum  yang  dimasukan  kedalam cawan penguap, dileburkan diatas penanggas  air.  Massa  2  dicampurkan kedalam  massa  1  digerus  perlahan-lahan hingga homogen, ditambahka n α - tokoferol  sedikit-sedikit  dan  2-3  tetes oleum  rosae .  Tuangkan  kedalam  wadah (roll  up) lipstik  didinginkan  hingga mengeras  sempurna  (beku)  (Nurany, 2018).

## Evaluasi Sediaan Uji stabilitas
Pengujian  stabilitas  sediaan  dievaluasi untuk  melihat  perubahan  bentuk,  warna dan  bau  dari  sediaan  lipstik  berdasarkan waktu  penyimpanan  pada  suhu  kamar. Evaluasi dilakukan  setiap minggu hingga hari  ke-30.  Perubahan  bentuk,  warna, bau    mengacu  kepada  ada  tidaknya perubahan  bentuk,  warna,  dan  bau  dari sediaan  lipstik  dari  sesuai  dengan  hasil awal pencetakan (Risnawati et al., 2012).

## Uji PH
Sampel  dibuat  dalam  konsentrasi  1% yaitu 1 gram sampel dilarutkan dalam 10 ml  aquades,  dicelupkan  kertas  pH universal  kedalam  larutan  tersebut. Diamati perubahan warna pada kertas pH universal.  Disesuaikan  perubahan  warna pada  kertas  pH  tersebut  dengan  warna indikator yang tertera pada wadah kertas pH.  Penentuan  pH  dilakukan  tiga  kali terhadap  masing-masing  konsentrasi sediaan lipstik (Risnawati et al., 2012).

## Uji Homogenitas
Pengujian  homogenitas  lipstik  dilakukan dengan  cara  mengoleskan  sediaan  lipstik pada bahan yang permukaannya licin dan putih.  Pemeriksaan  homogenitas  dan
kestabilan  zat  warna  dari  formula  lipstik dapat  dilakukan  dengan  cara  memotong lipstik  secara  membujur  dan  diamati terdapat bintik-bintik pewarna atau tidak berbintik (Risnawati et al., 2012)

## Cycling test
Pada pengujian ini dilakaukan pada suhu dan atau kelembaban pada interval waktu tertentu,  yaitu  dilakukan  selama  enam siklus  pada  tiga  suhu  yang  berbeda  yaitu suhu  dingin  (4 o C),  suhu  ruang  (±25 o C) dan  suhu  tinggi  (43 o C).  Satu  siklus sebanding  dengan  24  jam  (Maulina, 2011).

## Uji iritasi
Pemeriksaan ini bertujuan untuk menguji efek  iritasi  dari  lipstik.  Pemeriksaan dilakukan  dengan  metode  uji  tempel terbuka  ( Patch  Test )  pada  lengan  bawah bagian  dalam  terhadap  15  orang  panelis. Uji  tempel  terbuka  dilakukan  dengan mengoleskan    sediaan  yang  dibuat  pada lokasi  lekatan,  dibiarkan      terbuka      dan diamati  apa  yang  terjadi.  Diamati  reaksi yang terjadi, reaksi iritasi positif ditandai oleh  adanya  kemerahan,  gatal-gatal,  atau bengkak (Risnawati et al., 2012).
Uji Kesukaan ( Hedonic Test ) Uji  kesukaan  dilakukan  secara  visual terhadap 15  orang panelis. Setiap panelis diminta  untuk  mengoleskan  formula sediaan  yang  dibuat  pada  bibir  panelis. Kemudian,  panelis  memilih  variasi formula  mana  yang  paling  disukai  dari sediaan  lipstik  yang  dianggap  menarik, cukup menarik dan tidak menarik dengan cara mengisi kuisioner. Dihitung persentase  kesukaan  terhadap  masing- masing sediaan. (Yuliana, 2014)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Tabel 1. Hasil Pemeriksaan Uji Stabilitas Sediaan Lipstik Ekstrak Kulit Buah Ruruhi
Sediaan   Pemeriksaan Pengamatan Minggu Ke- I II III IV F1 Warna Putih Putih Putih Putih F2 Merah muda Merah muda Merah muda Merah muda F3 Merah tua Merah tua Merah tua Merah tua
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
F4 Merah tua Merah tua Merah tua Merah tua
F1 Bau/ Aroma Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae F2 Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae F3 Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae F4 Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae F1 Bentuk Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat F2 Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat F3 Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat F4 Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat Keterangan  : F1 : Lipstik tanpa ekstrak kulit buah ruruhi F2 : Lipstik dengan konsentrasiekstrak kulit buah ruruhi 5% F3 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi10% F4 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi15% Tabel  2. Hasil Pemeriksaan Uji pH Sediaan Lipstik Ekstrak Kulit Buah Ruruhi Sediaan Pengamatan Minggu Ke- I II III IV F1 7 7 7 7 F2 4 4 4 4 F3 3 3 3 3 F4 3 3 3 3 Keterangan   : F1 : Lipstik tanpa ekstrak kulit buah ruruhi F2 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 5% F3 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 10% F4 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 15%
Tabel 3. Hasil PemeriksaanUjiHomogenitas Sediaan Lipstik Ekstrak Kulit Buah Ruruhi
Sediaan Pengamatan Minggu Ke-
I
II III IV F1 Homogen Homogen Homogen Homogen F2 Homogen Homogen Homogen Homogen F3 Homogen Homogen Homogen Homogen F4 Homogen Homogen Homogen Homogen Keterangan  : F1 : Lipstik tanpa ekstrak kulit buah ruruhi F2 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 5%
F3 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 10%
F4 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 15%
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
Tabel 4. Hasil Pemeriksaan Uji iritasi Sediaan Lipstik Ekstrak Kulit Buah Ruruhi
Keterangan : 1. Tidak ada reaksi : - 2. Eritema : + 3. Eritema dan papula : ++ 4. Eritema, papula dan vesikula  : +++ 5. Edema dan vesikula : ++++
Tabel 5. Hasil Pemeriksaan Uji Kesukaan ( Hedonic test) Sediaan Lipstik Ekstrak Kulit Buah Ruruhi Sediaan Penilaian Sangat menarik Cukup menarik Tidak menarik F1 13,33% 13,33% 73,33% F2 26,67% 33,33% 40% F3 40% 40% 20% F4 66,67% 26,67% 6,67% Keterangan  :
F1     : Lipstik tanpa ekstrak kulit buah ruruhi F2    : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 5% F3     : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 10% F4    : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 15%
Tabel 6.Hasil  Pemeriksaan Uji Stabilitas Sediaan Lipstik pada Cycling Test
Panelis Reaksi
Eritema Eritema dan papula Eritema, papula dan vesikula Edema dan vesikula 1 - - - - 2 - - - - 3 - - - - 4 - - - - 5 - - - - 6 - - - - 7 - - - - 8 - - - - 9 - - - - 10 - - - - 11 - - - - 12 - - - - 13 - - - - 14 - - - - 15 - - - - Sediaan   Pemeriksaan Pengamatan Minggu Ke- I II III
IV
F1 Warna
Putih Putih
Putih Putih F2 Merah muda Merah muda Merah muda Merah muda F3 Merah tua Merah tua Merah tua Merah tua F4 Merah tua Merah tua Merah tua Merah tua F1 Bau/ Aroma Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae F2 Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
Keterangan  :
F1 : Lipstik tanpa ekstrak kulit buah ruruhi
F2 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 5% F3 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 10%
F4 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 15%
Tabel 7. Hasil Pemeriksaan Uji pH Sediaan Lipstik pada Cycling Test
Keterangan  :
F1 : Lipstik tanpa ekstrak kulit buah ruruhi
F2 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 5%
F3 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 10% F4 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 15% Tabel 8.Hasil  Pemeriksaan Uji Homogenitas Sediaan Lipstik pada Cycling Test Sediaan Pengamatan Minggu Ke- I II III IV F1 Homogen Homogen Homogen Homogen F2 Homogen Homogen Homogen Homogen F3 Homogen Homogen Homogen Homogen F4 Homogen Homogen Homogen Homogen Keterangan  : F1 : Lipstik tanpa ekstrak kulit buah ruruhi F2
: Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 5%
F3 : Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 10%
F4
: Lipstik dengan konsentrasi ekstrak kulit buah ruruhi 15%
F3 Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae F4 Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae Bau khas oleum rosae F1 Bentuk Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat F2 Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat F3 Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat F4 Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat Sediaan Pengamatan Minggu Ke- I II III IV F1 7 7 7 7 F2 4 4 4 4 F3 3 3 4 4 F4 3 3 4 4
Tabel 9. Hasil Pemeriksaan Uji iritasi Sediaan Lipstik pada Cycling Test
Keterangan:
1. Tidak ada reaksi : -
2. Eritema : + 3. Eritema dan papula : ++ 4. Eritema, papula dan vesikula  : +++ 5. Edema dan vesikula : ++++

## Pembahasan
Lipstik
atau pewarna bibir merupakan  sediaan  kosmetika  yang bertujuan  mewarnai  bibir  agar  dapat menunjang penampilan. Zat pewarna dari lipstik  dapat  berasal  dari  zat  warna sintetis dan zat warna alami.
Pemanfaatan  zat  warna  alami  dalam formulasi  lipstik  merupakan  salah  satu alternatif  untuk  masyarakat  agar  dapat menggunakan  lipstik  yang  mengandung bahan  pewarna  alami.  Kulit  buah  ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr) merupakan buah berwarna merah hingga ungu  yang  menarik  dan  memiliki tampilan  yang  cukup  eksotis  dengan warna  yang  tahan  lama.  Menurut Irnawati et  al., (2017)  kulit  buah  ruruhi memiliki  kandungan  antosianin  total sebesar 5,69 g/Lyang dapat dimanfaatkan sebagai  bahan  pewarna  alami  dalam sediaan lipstik.
Determinasi tanaman ruruhi dilakukan  di  Laboratorium  Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pengetahuan  Pendidikan  Universitas
Halu  Oleo  Kendari,    menunjukan  bahwa tanaman yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  buah  ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr)suku myrtaceae.
Proses  maserasi  dilakukan  dengan menimbang  250  gram  sampel  kemudian dilakukan  perendaman  dengan  pelarut etanol 96% sebanyak 1250 mL yang telah dicampur  dngan  asam  sitrat  1%. Penambahan asam sitrat untuk memberikan suasana asam dalam pelarut saat  proses  maserasi.  Penambahan  asam sitrat  dalam  etanol  berfungsi  untuk mendenaturasi  membran  sel  tanaman yang  kemudian  melarutkan  pigmen antosianin sehingga dapat keluar dari sel. Karena,  antosianin  merupakan  senyawa yang  tidak  stabil  di  dalam  larutan  netral atau  basa,  sehingga  ekstraksi  dilakukan pada kondisi asam
Proses maserasi berlangsung selama 24 jam dengan sesekali pengadukan, dilanjutkan dengan Panelis Reaksi Eritema Eritema dan papula Eritema, papula dan vesikula Edema dan vesikula 1 - - - - 2 - - - - 3 - - - - 4 - - - - 5 - - - - 6 - - - - 7 - - - - 8 - - - - 9 - - - - 10 - - - - 11 - - - - 12 - - - - 13 - - - - 14 - - - - 15 - - - -
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
penyaringan agar filtrat dapat dipisahkan dari residunya. Filtrat yang diperoleh lalu dipekatkan dengan rotaryevaporator , hal ini  bertujuan  agar  dapat  memekatkan ekstrak  serta  dapat  memisahkan  antara pelarut etanol 96% dengan senyawa aktif dalam kulit buah ruruhi.Proses evaporasi dihentikan  apabila  pelarut  tidak  menetes lagi  pada  labu  alas  bulat.Dari  proses ekstraksi dihasilkan ekstrak pekat
berwarna merah tua. Ekstrak kental yang diperoleh dihitung berdasarkan
perbandingan berat ekstrak yang dihasilkan  dengan  berat  awal  lalu dikalikan 100%.
Metode  ekstraksi  yang  dipilih menggunakan  maserasi  karena  metode ini cukup mudah dan menggunakan alat- alat  yang  sederhana.  Pelarut  etanol digunakan  karena antosianin dapat larut dengan  baik  pada  pelarut  ini.  Etanol bersifat  lebih  selektif,  kapang  sulit tumbuh  dalam  etanol  20%  keatas,  tidak beracun,  netral,  absorbsinya  baik,  dapat bercampur  dengan  air  dalam  segala perbandingan  dan  memerlukan  panas yang lebih sedikit untuk proses pemekatan.
Hasil ekstrak kental yang diperoleh digunakan  untuk  membuat  formulasi lipstik  dengan  konsentrasi  5%,  10%  dan 15%.Konsetrasi  diperoleh  dari  studi  Pre- Formulasi yang telah dilakukan sebelumnya.
Lipstik yang telah dibuat dilakukan evaluasi  fisik.  Evaluasi  karakteristik  fisik sediaan  lipstik  ekstrak  buah  ruruhi dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan  sediaan  yang  menenuhi karakteristik  fisik  yang  sesuai  dengan spesifikasi yang telah ditentukan meliputi pengamatan  stabilitas,  pengukuran  pH, pengujian homogenitas, pengujian iritasi, pengujian  kesukaan  ( Hedonic  test) dan pengujian cycling  test yang  disimpan pada  suhu  dingin  (4 o C),  suhu  ruang (±25 o C)  dan  suhu  tinggi  (43 o C).  Satu
siklus sebanding dengan 24 jam selama 6 siklus.
Gambar 1. sediaan lipstik ekstrak kulit buah ruruhi

## Uji stabilitas
Uji  stabilitas  sediaan  dilakukan dengan melakukan pengamatan terhadap adanya  perubahan  bentuk,  warna,  dan bau  dari  sediaan  lipstik  dilakukan terhadap  masing-masing  sediaan  selama penyimpanan  pada  suhu  kamar  pada setiap mingggu hingga hari ke-30.
Berdasarkan  hasil  pengamatan keempat formulasi sediaan lipstik menunjukan bahwa seluruh sediaan yang dibuat  stabil  dalam  penyimpanan  pada suhu  kamar  selama  30  hari.Dari  hasil pengamatan  bentuk,  diketahui  bahwa seluruh  sediaan  lipstik  yang  dibuat memiliki  bentuk  dan  konsistensi  yang baik,  yaitu  bentuk  sediaan  tetap  keras, tidak  lembek  serta  tidak  berair  maupun berlendir.Bentuknya tetap konsisten selama  30  hari  penyimpanan  didalam suhu ruang.
Warna  sediaan  setiap  formulasi berbeda-beda dikarenakan setiap sediaan memiliki konsentrasi yang berbeda, yaitu: blanko,  5%,  10%  dan  15%.  Pada konsentrasi  0%  tidak  terdapat  warna yang  ditimbulkan  atau  berwarna  putih, konsentrasi  5%  warna  yang  ditimbulkan berwarna  merah  muda,  konsentrasi  10% berwarna  merah,  dan  konsentrasi  15% berwarna  merah  tua.  Hasil  yang diperoleh  bahwa  lipstik  tidak  mengalami perubahan warna, baik warna fisik lipstik maupun  warna  yang  dihasilkan  saat lipstik dioleskan.
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
Sedangkan  bau  yang  dihasilkan dari  seluruh  sediaan  lipstik  adalah  bau khas  dari  pengaroma  yang  digunakan yaitu  oleum  rosae.Dalam  penyimpanan suhu  ruang  selama  30  hari  oleum  rosae pada  sediaan  lipstik  masih  tetap  stabil dan tidak berubah baunya.

## Uji pH
Uji  pH  bertujuan  untuk  mengetahui sediaan  pewarna  bibir  apakah  telah sesuai  dengan  pH  fisiologis  kulit  bibir. Lipstik  yang  baik  mempunyai  nilai keasaman  mendekati  nilai  pH  fisiogis kulit  bibir  yaitu  3,8 – 4,7  (Siregar  dan Utami, 2014)
Pengujian  pH  dilakukan  setelah sediaan lipstik dibuat dengan konsentrasi yang  berbeda-beda.  Hasil  pemeriksaan pH menunjukan bahwa  F1(blanko) tanpa pewarna  dari  ekstrak  kulit  buah    ruruhi dari  minggu  ke-1  sampai  minggu  ke-4 memiliki pH 7, F2 memiliki pH 4, F3 dan F4  memiliki  pH  3.  Perbedaan  pH disebabkan  oleh  perbedaan  konsentrasi pewarna dari ekstrak kulit buah ruruhiyang  digunakan.  Semakin  tinggi pewarna  dari  ekstrak  kulit  buah    ruruhi yang digunakan, maka pH sediaan lipstik semakin rendah. Hal ini disebabkan oleh pewarna  dari  ekstrak  kulit  buah  ruruhi memiliki  pH  asam.Dalam  pH  asam antosianin  kebanyakan  berwarna  merah sedangkan  dalam  suasana  alkali  berubah menjadi  biru  (Mastuti et  al ,.  2013). Kandungan  antosianin  didapat  dari ekstrak  kulit  buah  ruruhi  sehingga sediaan  listik  dengan  kandungan  ekstrak kulit  buah  ruruhi  cenderung  bersifat asam dan berwarna merah.
Uji Homogenitas.
Uji homogenitas pada sediaan lipstik dibutuhkan agar diperoleh sediaan lipstik yang  homogen.Artinya  zat  aktif  dan  zat tambahan  lainya  dapat  menyatu  dengan baik.  Uji  homogenitas  sediaan  dilakukan dengan  cara  masing-masing  sediaan  dari tiap  formula  lipstik  yang  dibuat  dari
ekstrak  kulit  buah  ruruhi  berbagai konsentrasi diperiksa dengan cara dioleskan  pada  kaca  yang  transparan. Sediaan  harus  menunjukkan  susunan yang  homogen  dan  tidak  terlihat  adanya butir-butir kasar.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada tabel  9,  sediaan  lipstik  menunjukkan hasil  yang  homogen,  karena  tidak  ada pemisahan  komponen-komponen  dan tidak  terlihat  adanya  butir-butir  kasar dalam sediaan.
Uji Iritasi
Uji iritasi dilakukan untuk mengetahui adakah reaksi yang ditimbulkan pada kulit atau tidak setelah dilakukan pengolesan. Uji iritasi dilakukan  dengan  15  orang  panelis, masing-masing  panelis  menggunakan keempat  formula  sediaan  lipstik,  yang dilakuan selama 24 jam.
Dari  hasil  pengujian  yang  dilakukan panelis memberikan hasil negatif terhadap  parameter  reaksi  iritasi  yaitu tidak  adanya  kulit  merah,  gatal-gatal atuapun  adanya  pembengkakan.Dengan demikian  dapat  disimpulkan  bahwa sediaan lipstik aman untuk digunakan.

## Uji Kesukaan
Uji  kesukaan  dilakukan  untuk mengetahui  respon  atau  penerimaan terhadap  lipstik  yang  telah  dibuat.  Uji kesukaan  dilakukan  terhadap  15  panelis yang  terdiri  dari  mahasiswa  Farmasi Stikes Mandala Waluya Kendari. Pada uji kesukaan panelis masing-masing memilih warna sediaan yang tidak menarik, cukup menarik,  sangat  menarik.  Dari  data  yang diperoleh  untuk  formula  tidak  menarik yakni  F1  73,3%,  F2  40%,  F3  20%,  D 6,67%.  Formula  cukup  menarik  F1 13,33%,  F2  33,33%,  F3  40%,  F4  26,67%, sedangkan untuk formula sangat menarik F1  13,33%,  F2  26,67%,  F3  40%,  F4 66,67%.
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
Gambar 2. Diagram uji kesukaan
Sediaan  yang  sangat  menarik adalah formula 4, yaitu dengan konsentrasi  pewarna  15%,  untuk  sediaan cukup  menarik  adalah  formula  3  dengan konsentrasi  pewarna  10%,  sedangkan untuk  sediaan  tidak  menarik  adalah formula 1 tanpa ekstrak kulit buah ruruhi.
Hasil  serangkaian  uji  dan  evaluasi kestabilan  yang  dilakukan  pada  sediaan lipstik  ekstrak  kulit  buah  ruruhi,  maka dapat  disimpulkan  bahwa  warna  sediaan yang  paling  disukai  adalah  formula  4 dengan  konsentrasi  ekstrak  15%  yang memberikan  warna  merah  tua  sehingga warna  yang  dihasilkan  sangat  menarik dibandingkan dengan formula yang lain.
Uji Cycling Test Cycling  test  merupakan  uji  yang berguna  sebagai  simulasi  apabila  terjadi perubahan  setiap  tahun  bahkan  setiap hari. Uji cycling test dilakukan pada suhu dengan  interval  waktu  tertentu  sehingga sediaan  akan  mengalami  tekanan  yang bervariasi (Maulina, 2011)
Hasil  pengamatan  setelah  uji  cycling test menunjukan bahwa keempat formulasi memiliki bentuk yang baik dan konsisten  dari  awal  hingga  akhir  siklus .Warna  sediaan  lipstik  setiap  formulasi berbeda-beda dikarenakan setiap sediaan memiliki konsentrasi yang berbeda, yaitu blanko,  5%,  10%  dan  15%.Pada    blanko tidak  terdapat  warna  yang  ditimbulkan atau  berwarna  putih,  konsentrasi  5% warna yang ditimbulkan berwarna merah muda,  konsentrasi  10%  berwarna  merah, dan konsentrasi 15% berwarna merah tua.
Hasil yang diperoleh warna sediaan tidak berubah  tetap  memiliki  warna  yang konsisten  dan  aromanya  pun  tidak berubah  tetap  beraroma  parfum  oleum rosae yang digunakan.
Hasil pengujian homogenitas sediaan lipstik  setelah  uji cycling  test juga menunjukan  bahwa  sediaan  lipstik  pada keempat  formula  homogen.Hal  ini terlihat  ketika  sediaan  lipstik  dioleskan pada  kaca  objek  tidak  menampakan butir-butir kasar.
Hasil  pengujian  pH  sediaan  lipstik setelah  uji cycling  test menunjukan bahwa  nilai  pH  pada  F1  (blanko)  dan  F2 (5%)  tidak  terjadi  perubahan  sedangkan pada  F3  (10%)  dan  F4  (15%)  terjadi peningkatan pH pada minggu ke-3 hingga minggu  ke-4.  Sediaan  dikatakan  tidak stabil  karena  terjadi  perubahan  adanya peningkatan  pH, tetapi  perubahan tersebut  tidak  terlalu  signifikan  karena masih  termasuk  dalam  rentang  pH fisiologis bibir yaitu 3,8 – 4,7.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian yang  dilakukan  mengenai  formulasi sediaan  lipstik  ekstrak  kulit  buah  ruruhi dapat  diperoleh  kesimpulan  sebagai berikut :
1. Ekstrak  kulit  buah  ruruhi  dapat digunakan  sebagai  bahan  pewarna alami dalam formulasi sediaan lipstik dengan memberikan warna yang baik pada  konsentrasi  ekstrak  10%  dan 15%.
2. Sediaan lipstik dengan zat warna dari ekstrak kulit buah ruruhi stabil secara fisik pada kondisi penyimpanan suhu ruang  25 o C  tetapi  tidak  stabil  pada kondisi cycling test (4 o C dan 43 o C).

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi  dalam  penelitian  ini,
0 20 40 60 80 PRESENTASE RESPON Sangat menarik Cukup menarik Tidak menarik
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
sehingga  peneliian  dapat  terlaksana dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Adliani,  Nur.,Nazliniwaty.,  Danpurba, Djandakita.  2012. Formulasi  Lipstik Menggunakan  Zat  Warna  Dari Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingeraelatior  (Jack)  R.M.Sm) , Journal  Of  Pharmaceutics  And Pharmacology. 2 : 87-94.
Agoes, G. 2015. Sediaan kosmetik (Sfi- 9). Bandung:ITB press
Asfy  nurany.,  Andisri  Suriatiamal.,
Solika hanaestikomah.
2018 .
Formulasi  Sediaan  lipstik  ekstrak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa) Sebagai  pewarna  dan  minyak Zaitun  (Olive  oil)  Sebagai  emolien . Jurusan  farmasi  unida  gontor.Jawa
Timur Depkes, Permenkes RI, No. 1175/Menkes/Per/VIII/2010,
Tentang  Pewarna  Bibir  (Lipstik) . Jakarta; Depkes RI. 2010
Ditjen POM. 1985. Formularium Kosmetika Indonesia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Hal.
22,235 Dirjen  pom  departemen  kesehatan republic indonesia. 1979.
Farmakope  Indonesia, Edisi  III.
Jakarta:  Departemen  kesehatan republicindonesia Dirjen  pom  departemen  kesehatan republic indonesia. 1995. Farmakope  indonesia  Edisi  IV.
Jakarta:  Departemen  kesehatan republic indonesia
Heyne,K.  1987. Tumbuhan  berguna Indonesia Jilid 3, 1522.Saranawana :
Jakarta.
Irnawati.,Wa Ode Sitti zubaydah.,Arifah.
2017. Anthoycanin  Total  And Antioxidant  Activity  Of  Ruruhi (Syzygium  polycephalum  merr) Fruits. Jurusan farmasi fakultas farmasi halu Oleo University
:Kendari Kibbe,  A.  H.,  2000, Handbook  Of Pharmaceutical  Excipients,  Third
Edition , Pharmaceutical Press London,  United  Kingdom  and American Pharmaceutical Association, Washington, D.C K.P,    Octaviani.  2014. Pengaruh  Basis Beeswax Dan Paraffin Wax Terhadap  sifat  Dan  Stabilitas  fisik sediaan  lipstick  ekstrak  etanolik bunga  kembang  Sepatu  (Hibiscus Rosa-Sinensis  L.)  Beserta  uji  iritasi primernya .  Yogyakarta  :Skripsi. Universitas gadjah mada Lestiana,  Chyntia.  2014, Formulasi lipstick  ekstrak  etanolik  mahkota bunga  kembang  Sepatu  (Hibiscus Rusasinensis  L)    Beserta  uji  iritasi primernya. Journal Of Pharmaceutics And Pharmacolog . Hal : 6 Maulina,  Ikadwi.  2011. Uji  stabilitas fisik  dan  aktivitas  antioksi  dan sediaan  krim  Yang  Mengandung ekstrak umbi (L.): Depok Nurhasnawati, H., Sukarmi dan Fitri H., 2017 , Perbandingan Metode Ekstraksi  Maserasi  dan  Sokletasi Terhadap  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Etanol  Daun  Jambu  Bol (Syzygium  malaccense  L .),  Jurnal
Ilmiah ManuntungVol.3 No.1 : 3 Raymond C Rowe, Dkk. 2006. Handbook Of Pharmaceutical Excipients Sixth Edition . Washington. Raymond C Rowe, Dkk. 2009. Handbook Of Pharmaceutical Excipients Sixth Edition . Washington. Risnawati, Naziniwaty., Danpurba, Djendakita. 2012, Formulasi lipstick menggunakan  ekstrak  biji  coklat (Theobroma  Cacao  L)  Sebagai pewarna . Journal Of Pharmaceutics And Pharmacology. 1 : 78-86. Pracima,  Rosita.  2015, Pemanfaatan Ekstrak  Ubi  Jalar  Ungu  (Ipomea batatas  (L.)  Poir)  Sebagai  Zat Warna  Pada  Sediaan  Lipstik. Jakarta:  Skripsi.  Universitas  Islam Negeri Syarif Hidayatullah Satheesh,  M  dan  abhay,P.Y.2011.Lip: Animpressive  Andidealisticplat form  For  drug  delivery.Journal
Dwicahyani dkk.,  Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 5(2);2019 : 91-103
Of  pharmacy  research.  4(4).  Hal.
1 Tiwari, Kumar, Kaurmandeep, Kaurgupreet  &  Kaur  Harlem.  2011. Phtochemical Screening And Extraction : A Review . Intenationale Pharmaceutical Science Vol.1 Tranggono RI dan Latifah F, 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik ,  PT  Gramedia  Pustaka Utama, Jakarta : Hal. 11, 90-93, 167 Verheij, E.W.M, Dan R.E Coronel. 1997.
Sumber daya nabati Asia Tenggara 2:  Buah-Buahan  Yang  Dapat dimakan . Gramedia : Jakarta . Isbn 979-511-672-2