## Ekonomis: Journal of Economics and Business
Vol 8, No 1 (2024): Maret, 416-427
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Batanghari Jambi Address: Jl. Slamet Ryadi, Broni-Jambi Kodepos: 36122 Webite: http://ekonomis.unbari.ac.id, email: ekonomis.unbari@gmail.com ISSN 2597-8829 (Online), DOI : 10.33087/ekonomis.v8i1.1443

## Kinerja Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Makanan Binaan Pusat Layanan Usaha Terpadu-Usaha Mikro Kecil dan Menengah (PLUT-UMKM) di Kota Bandar Lampung

## Askaruddin Annajib, Wuryaningsih Dwi Sayekti, Maya Riantini
Universitas Lampung
Correspondence: askaruddinannajib@gmail.com, wuryaningsih.dwisayekti@fp.unila.ac.id, maya.riantini@fp.unila.ac.id

## ABSTRAK
Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  yaitu  usaha  produktif  milik  perseorangan  atau  badan  hukum untuk  mencukupi  kebutuhan  suatu  usaha.  Usaha  mikro  dan  kecil  masih  menghadapi  berbagai  kendala  baik finansial  maupun  non  finansial.  Pusat  Pelayanan  Usaha  Terpadu-Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (PLUT- UMKM)  memberikan  pendampingan  dan/atau  pendampingan  kepada  UMKM  dalam  rangka  meningkatkan kinerja  usahanya.  Sebagian  besar  UMKM  yang  menjadi  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung merpakan UMKM makanan. Fokus penelitian ini adalah untuk mengetahui pencapaian target pembinaan PLUT- UMKM, mengetahui kinerja UMKM, dan menganalisis pengaruh pencapaian target pembinaan PLUT-UMKM atas  kinerja  UMKM.  Metode  yang  dipakai  yaitu  survei.  Dalam  penelitian  ini  digunakan  metode  pengambilan sampel  yang  disebut proportional  stratified  random  sampling .  Pendekatan  pengumpulan  data  yang  dipakai dalam  penelitian  ini  yakni  melakukan  wawancara.  Analisis  data  memakai  analisis  deskriptif  kuantitatif  dan analisis  regresi  linier  berganda  untuk  menguji  data.  Temuan  penelitian  menampilkan  bahwa  capaian  sasaran pembinaan PLUT-UMKM berada pada kategori cukup baik, kinerja UMKM binaan PLUT-UMKM berada pada kategori  baik,  dan  variabel  yang  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  kinerja  UMKM  yaitu  variabel  akses pembiayaan dan jaringan usaha.
Kata kunci : Kinerja Usaha, UMKM, Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT-UMKM), Pembinaan

## ABSTRACT
Micro, Small, and Medium-Sized Enterprises (MSMEs) are productive businesses owned by individuals or legal entities  that  meet  the  requirements  of  a  business.  Micro-  and  small-sized  businesses  continue  to  confront  a variety of financial and non-financial issues. Therefore, to encourage improved business performance, MSMEs are  provided  with  coaching  and/or  mentoring  by  the  Integrated  Business  Service  Center-Micro,  Small  and Medium Enterprises (PLUT-UMKM). Most of the MSMEs assisted by PLUT-UMKM in Bandar Lampung City are  food  MSMEs.  The  focus  of  this  study  is  to  determine  the  achievement  of  PLUT-UMKM  coaching  targets, determine the performance  of MSMEs, and analyze the effect of achieving PLUT-UMKM coaching targets on MSME performance. The method used in this research is a survey. The sampling technique in this study used proportional  stratified  random  sampling.  The  data  collection  method  used  was  interviews.  This  research employs  quantitative  descriptive  analysis  and  multiple  linear  regression  analysis  to  analyse  the  data.  The results  of  this  study  indicate  that  the  achievement  of  PLUT-UMKM  coaching  targets  is  in  the  good  enough category, the performance of MSMEs assisted by PLUT-UMKM is in the good category, and the variables that have a significant effect on MSME performance are the variables of access to financing and business networks.
Keywords : Business Performance, MSMEs, Integrated Business Service Center (PLUT-UMKM), Coaching

## PENDAHULUAN
Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  adalah  usaha  produktif  yang  dimiliki  oleh masyarakat  atau  organisasi  perusahaan  yang  sesuai  dengan  kriteria  usaha  (UU  No.20  tahun  2008 tentang  UMKM).  Terlepas  dari  tingkat  perkembangan  suatu  negara,  usaha  mikro,  kecil,  dan menengah (UMKM) penting bagi pertumbuhan dan pembangunan ekonomi negara tersebut. Laporan Investasi  ASEAN  yang  diterbitkan  pada  September  2022  menunjukkan  bahwa  Indonesia  memiliki jumlah  Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  terbanyak  di  antara  negara-negara  anggota
ASEAN. UMKM di Indonesia pada tahun 2021 berjumlah sekitar 65,46 juta unit. Seperti terlihat pada grafik, angka ini jauh melebihi negara tetangga.
Menurut  Farean  (2020),  UMKM  berkontribusi  terhadap  produk  domestik  bruto  (PDB) lapangan  kerja  dan  menjadi  motor  penggerak  PDB  dengan  memberikan  kontribusi  sebesar  14,4% terhadap  operasional  ekspor  nasional.  Namun  dari  segi  kinerja,  UMKM  di  Indonesia  tertinggal dibandingkan  Myanmar,  yang  menyumbang  hingga  69,3%  terhadap  PDB  lokal.  Dari  sisi  kontribusi ekspor, UMKM Indonesia tertinggal dari UMKM Singapura sebesar 38,3%, UMKM Thailand sebesar 28,7%, UMKM Myanmar sebesar 23,7%, dan UMKM Vietnam sebesar 18,2%.
Salah  satu  tantangan  yang  harus  dihadapi  UMKM  adalah  kemampuan  untuk mempertahankan  dan  menjaga  keberlangsungan  usaha.  Peran  UMKM  dalam  membangun perekonomian  negara  tidak  lepas  dari  berbagai  kendala  yang  ada.  Menurut  Halim  (2020) permasalahan  usaha  kecil  dapat  dikategorikan  menjadi  permasalahan  finansial  dan  non  finansial (pengaturan usaha). Permasalahan finansial mencakup: (1) kesenjangan antara dana yang ada dengan dana  yang  bisa  diakses;  (2)  regulasi  pembiayaan  usaha  kecil  tidak  dilakukan  secara  sistematis;  (3) Adanya  prosedur  kredit  yang  berbelit-belit  dan  berlarut-larut  turut  menyebabkan  peningkatan  biaya transaksi,  sehingga  mengakibatkan  pencairan  kredit  yang  relatif  sedikit;  (4)  Terbatasnya  akses terhadap  sumber  pendanaan  formal  dapat  disebabkan  oleh  dua  faktor  utama:  tidak  adanya  bank  di lokasi  yang jauh  dan infrastruktur  yang  tidak  mencukupi;  (5)  bunga  kredit  yang  tinggi untuk  modal kerja  atau  investasi;  dan  (6)  masih  banyak  usaha  kecil  yang  tidak bankable karena  kurangnya kapabilitas dalam manajerial dan finansial. Sementara itu, permasalahan non-keuangan (pengelolaan usaha) meliputi: (1) kurangnya pemahaman mengenai teknologi produksi dan pengendalian kualitas, yang  berasal  dari  terbatasnya  akses  terhadap  peluang  guna  mengikuti  kemajuan  teknologi  dan kurangnya  pendidikan  serta  pelatihan;  (2)  kurangnya  pengetahuan  strategi  pemasaran,  akibat terbatasnya akses terhadap informasi pasar dan terbatasnya kapasitas untuk menyelaraskan penawaran produk/jasa  dengan  permintaan  pasar;  dan  (3)  Kurangnya  pemahaman  mengenai  sumber  daya manusia diakibatkan oleh terbatasnya kesempatan guna mengikuti kemajuan teknologi dan kurangnya pendidikan  dan  pelatihan  formal.  Melihat  permasalahan  yang  ada  saat  ini,  peluang  bisnis  suatu perusahaan perlu didukung oleh kinerja yang baik.
Menurut  Barton  &  Sundaram  (1989),  kinerja  perusahaan  adalah  tingkat  pencapaiannya selama  periode  waktu  tertentu.  Pertumbuhan  suatu  perusahaan  sebagian  besar  didorong  oleh kinerjanya. Tujuan UMKM yang baru didirikan adalah untuk bertahan, memperoleh keunggulan, dan berkembang/tumbuh;  semua  ini  dapat  dicapai  melalui  kinerja  perusahaan  yang  baik.  Kemanjuran suatu  bisnis  dapat  diukur  dari  tingkat  pertumbuhan  penjualan,  pelanggan,  dan  labanya  (Hartono  & Hartomo,  2016).  Salah  satu  provinsi  yang  banyak  masyarakatnya  bekerja  di  bidang  UMKM  adalah Provinsi Lampung. Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Lampung (2021) menemukan pertumbuhan UMKM di Provinsi Lampung cukup baik.
Kota  Bandar  Lampung memimpin sebaran  usaha  mikro,  kecil,  dan  menengah  (UMKM)  di Provinsi Lampung dengan jumlah 11.848 unit usaha atau 15% dari seluruh UMKM yang ada saat ini. Bandar Lampung menjadi salah satu kota di Provinsi Lampung yang berpotensi kuat di sektor industri dan jasa, sehingga memberikan citra kota metropolitan komersial. Hal ini berdampak pada derasnya arus  investasi  yang  masuk  ke  Bandar  Lampung,  serta  pesatnya  perkembangan  sektor  perdagangan sehingga  berdampak  pada  tumbuhnya  sektor  UMKM  khususnya  pada  besar  kecilnya  Usaha  Mikro Kecil (UKM) sebagai pendukungnya.
Tabel 1
Jumlah Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Bandar Lampung
Jumlah Unit Usaha Tahun 2017 2018 2019 2020 2021 Mikro 7.630 7.742 7.943 8.158 8.291 Kecil 2.987 3.092 3.216 3.292 3.360 Menengah 175 184 192 197 197 Jumlah 10.792 11.018 11.351 11.647 11.848
Sumber: Dinas Koperasi dan UKM Kota Bandar Lampung (2022).
Tabel 1 menjelaskan pertumbuhan UMKM di Kota Bandar Lampung dari tahun 2017 hingga tahun 2021 adalah konstan. Namun, jika dilihat dari total unit usaha saat ini, usaha mikro (UM) masih mendominasi UMKM di Kota Bandar Lampung dengan jumlah unit perusahaan sebanyak 8.291 unit. Menurut Adawiyah (2013), produktivitas usaha mikro yang rendah diakibatkan oleh beberapa faktor, yaitu  terbatasnya  dukungan  finansial  dan  keterampilan  manajerial.  Keterampilan  manajerial  yang tidak  merata  menyebabkan  kinerja  usaha  antara  usaha  mikro,  kecil  dan  menengah  mengalami ketimpangan. Keterampilan manajerial usaha yang kurang merata menyebabkan rendahnya daya saing oleh usaha mikro. Masalah manajerial usaha dapat diatasi dengan program pembinaan yang dilakukan oleh  pemerintah.  Program  pembinaan  dapat  dilaksanakan  dalam  bentuk  kegiatan  pelatihan.  Bentuk pelatihan  yang  diberikan  bias  berupa  bimbingan  teknis  (Bimtek), workshop ,  dan  seminar.  Materi pelatihan  bisa  diisi  dengan  materi  tentang  administrasi,  akuntansi  dan  keuangan,  serta  produksi  dan pemasaran. Hal ini memperlihatkan bahwa masih besarnya peluang pembinaan yang dapat dilakukan oleh  pemerintah  untuk  meningkatkan  produktivitas  usahanya  sehari-hari  dalam  menunjang kesejahteraan ekonomi masyarakat setempat.
Menurut  Dinas  Koperasi  dan  UMKM  Provinsi  Lampung  (2022),  provinsi  yang  telah menjalankan program pembinaan PLUT-UMKM adalah Provinsi Lampung. Salah satu penyumbang UMKM binaan PLUT-UMKM terbanyak di Provinsi Lampung adalah Kota Bandar Lampung. PLUT- UMKM  berlokasi  di  Kecamatan  Way  Halim,  Kota  Bandar  Lampung,  Provinsi  Lampung,  dan memulai pembinaan UMKM pada tahun 2017. Jenis usaha yang paling banyak dibina PLUT-UMKM adalah  usaha  makanan.  Banyaknya  UMKM  pangan  yang  diusung  oleh  PLUT-UMKM  disebabkan karena bisnis pangan dianggap sebagai salah satu bisnis yang mampu memberikan pendapatan yang relatif besar dan perputaran uang yang relatif cepat bagi para pelaku usaha, serta pangan merupakan kebutuhan  pokok  manusia  yang  akan  selalu  ada.  dicari  oleh  semua  orang.  Tabel  3  menunjukkan jumlah UMKM binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung.

## Tabel 2

## Jumlah UMKM binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung
No. Jenis Usaha Binaan PLUT-UMKM Jumlah UMKM Tahun 2020 Tahun 2021 Tahun 2022 1 1) Kerajinan 45 51 67 2 2) Makanan 92 103 118 3 3) Industri jasa 20 26 51 Total 157 178 236
Sumber: UPTD PLUT-UMKM Provinsi Lampung (2022)
Tabel  2  terlihat  bahwa  perkembangan  UMKM  binaan  PLUT-UMKM  dari  tahun  2019-2021 berdasarkan  jenisnya  didominasi  oleh  usaha  makanan  yaitu  sebanyak  236  unit  usaha  dan  setiap tahunnya mengalami peningkatan. Hal ini menunjukkan jika UKM pangan di Kota Bandar Lampung dapat  dikembangkan  dan  diberdayakan.  Usaha  makanan  tergolong  usaha  yang  cukup  kompleks karena  melibatkan  berbagi  proses  di  dalamnya  mulai  dari  produksi  hingga  pemasaran  yang menjadikan  produk  tersebut  bisa  laku  terjual.  Berbagai  rasa,  tampilan,  higienis,  merek  dan  harga produk  makanan  terjual  di  pasaran  menyebabkan  pemilik/pengelola  usaha  perlu  meningkatkan kualitas  pelayanan  dan  produk  dengan  baik  terlebih  produk  makanan  serupa  dijual  oleh  banyak produsen  lainnya.  Hal  ini  menyebabkan  persaingan  antar  usaha  produk  menjadi  sangat  ketat.  Oleh karena  itu,  untuk  meningkatkan  kinerja  UMKM  makanan  dapat  dilakukan  melalui  keikutsertaan pelaku usaha dalam kegiatan pembinaan yang dilaksanakan PLUT-UMKM.
Suatu pembinaan UMKM dapat dinyatakan berhasil apabila sasaran dari pembinaan tersebut tercapai.  Sasaran  pembinaan  PLUT-UMKM  pada  penelitian  ini  adalah  peningkatan  kompetensi sumber daya manusia (SDM), kualitas kerja, akses pembiayaan dan jaringan usaha UMKM. Tingkat ketercapaian  sasaran  pembinaan  PLUT-UMKM  akan  menentukan  kinerja  UMKM  binaan  melalui pertumbuhan  penjualan,  konsumen,  karyawan  dan  laba,  sehingga  terlihat  kinerja  usaha  atas  suatu program  pembinaan  yang  diterima.  Hal  ini  selaras  dengan  pandangan  Hendriyanto    (2015)  yang mengemukakan jika kinerja merupakan cerminan derajat keberhasilan pelaksanaan kegiatan program atau kebijakan dalam mencapai tujuan program. Jika bantuan tersebut berhasil maka kinerja UMKM binaan  PLUT-UMKM  akan  meningkat.  Oleh  karena itu,  dalam  upaya  memperluas  dan memperkuat
kemampuan  usaha  kecil  dan  menengah  agar  lebih  kuat  dan  mandiri  (Adi,  2008),  perlu  dilakukan upaya  peningkatan  kemampuan  pelaku  usaha.  Upaya  ini  akan  berdampak  besar  pada  peningkatan akses  pasar/pangsa  pasar,  akses  terhadap  sumber-sumber  modal,  kemampuan  organisasi  dan manajemen, serta akses penguasaan teknologi (Adi, 2008). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh  capaian  sasaran  pembinaan  PLUT-UMKM  terhadap  kinerja  UMKM  makanan  binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung.

## METODE
Metode  penelitian  ini  berupa  survei,  yaitu  metode  pengumpulan  fakta  dan  informasi  faktual dari  suatu  sampel  atau  sebagian  populasi  dengan  menggunakan  kuesioner  (Agus,  2013).  Penelitian dilakukan  di  Kota  Bandar  Lampung  yang  berada  di  Provinsi  Lampung.  Kota  Bandar  Lampung menonjol  di  antara  kabupaten  dan  kota  di  Provinsi  Lampung  karena  prevalensi  usaha  mikro,  kecil, dan  menengah  (UMKM)  yang  menonjol  dibandingkan  dengan  wilayah  lain  di  provinsi  tersebut. Temuan penelitian dikumpulkan pada bulan Februari dan Maret 2023. Penelitian ini diberikan kepada 118  pelaku  usaha  pangan  mikro,  kecil,  dan  menengah  (UMKM)  di  Kota  Bandar  Lampung  binaan PLUT-UMKM.  Para  pengelola  usaha  yang  mengisi  survei  tersebut  merupakan  bagian  dari  UMKM. Dalam  penelitian  ini  digunakan analisis  deskriptif  dan  analisis  regresi  linier berganda untuk melihat data.  Analisis  deskriptif  dipakai  buat  menilai  kinerja  UKM  pangan  binaan  PLUT-UMKM  serta pencapaian  tujuan  pengembangan  PLUT-UMKM  (kompetensi  sumber  daya  manusia  (SDM)  yang bervariasi), kualitas kerja, akses pembiayaan, dan jaringan usaha) yang dilakukan dengan membuat 5 (lima) kategori yaitu sangat baik, baik, cukup baik, tidak baik, dan sangat tidak baik. Analisis regresi linier  berganda  digunakan  untuk  menganalisis  pengaruh  capaian  sasaran  pembinaan  PLUT-UMKM terhadap kinerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung.

## HASIL
Kompetensi  Sumberdaya  Manusia  (SDM)  UMKM  Makanan  Binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar Lampung
Variabel kompetensi SDM UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung dalam  penelitian  ini  memakai  pengukuran  menurut  Ardiana  et  al. (2010)  yang  mencakup  indikator yaitu  pengetahuan  produk,  pengetahuan  promosi,  keterampilan  produksi,  keterampilan  komunikasi, keterampilan administrasi dan keuangan, dan keterampilan inovasi.

## Tabel 3

## Distribusi jawaban responden pada variabel kompetensi SDM
No Pernyataan Jawaban Responden Skor 1 2 3 4 5 1 Pengetahuan produk 3 12 20 17 3 170 2 Pengetahuan promosi 3 11 18 17 6 177 3 Keterampilan produksi (membuat makanan) 1 10 12 24 8 193 4 Keterampilan komunikasi bisnis (dengan karyawan, konsumen dan mitra/pemasok) 4 12 13 17 9 180 5 Keterampilan administrasi dan keuangan 3 16 13 16 7 173 6 Keterampilan inovasi 0 6 18 24 7 197
Sumber: data olahan
Tabel 3 memperlihatkan bahwa jawaban tertinggi dari variabel kompetensi SDM adalah pada indikator  keterampilan  inovasi  yang  berjumlah  197.  Hal  ini  dikarenakan  pengelola  usaha  makanan telah mendapatkan pelatihan kewirausahaan oleh PLUT-UMKM. Pelatihan kewirausahaan mencakup sesi  untuk  mengembangkan  keterampilan  kreatif  dan  inovatif.  Pengelola  usaha  belajar  bagaimana memikirkan konsep produk baru, berkreasi dengan resep, dan mencari cara inovatif untuk menyajikan makanan. Keterampilan ini menjadi landasan penting dalam menciptakan varian produk yang berbeda dan  menarik  bagi  pelanggan.  Pelatihan  kewirausahaan  juga  membantu  Pengelola  usaha  untuk  lebih memahami  pasar  dan  tren  konsumen.  Dengan  memahami  keinginan  dan  kebutuhan  konsumen, pengelola  usaha  dapat  menciptakan  varian  produk  yang  sesuai  dengan  permintaan  pasar  dan mengikuti  tren  terkini  dalam  industri  makanan.  Pengelola  usaha  juga  diajarkan  tentang  pentingnya
melakukan  riset  dan  pengujian  produk.  Dengan  melakukan  riset  pasar  dan  pengujian  produk, pengelola  usaha  dapat  mengevaluasi  potensi  keberhasilan  dan  daya  tarik  dari  varian  produk  baru sebelum diluncurkan secara penuh.
Sumber: data olahan

## Gambar 2 Tingkat Kompetensi SDM
Gambar  2  menunjukkan  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan  bahwa  kompetensi  SDM  UMKM makanan binaan PLUT-UMKM dalam kategori cukup baik. Terlihat dari nilai variabel sebesar 1.090 yang  berada  pada  rentang  nilai  859  sampai  dengan  1.122.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  UMKM makanan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung  mempunyai  pengetahuan  serta keterampilan wirausaha yang cukup baik serta perlu ditingkatkan menjadi baik supaya UMKM dapat terus  melakukan  inovasi  dan  pengembangan  produk  yang  dapat  membantu  UMKM  untuk  bersaing sekaligus menciptakan nilai tambah bagi pelanggan.

## Kualitas Kerja UMKM Makanan Binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung
Variabel  kualitas  kerja  UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung dalam  penelitian  ini  memakai  pengukuran  menurut  Hasibuan  (2008)  dengan  melihat  indikator- indikator  penting  yaitu  pemahaman  tugas,  kerja  cepat  dan  tepat,  dan  inisiatif  kerja.  Secara keseluruhan skor kualitas kerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung.

## Tabel 4

## Distribusi jawaban responden pada variabel kualitas kerja
No Pernyataan Jawaban Responden Skor 1 2 3 4 5 1 Pemahaman tugas 3 12 14 18 8 181 2 Kerja cepat dan tepat 4 14 12 16 9 177 3 Inisiatif kerja 3 12 13 15 12 186 Jumlah 10 38 39 49 29 544
Sumber: data olahan
Tabel 4 terlihat bahwa skor tertinggi dari variabel kualitas kerja adalah pada indikator inisiatif kerja  karyawan  yang  berjumlah  186.  Hal  ini  dikarenakan  melalui  pelatihan  tentang  kewirausahaan, pengelola  usaha  dapat  memperoleh  wawasan  tentang  pentingnya  menciptakan  budaya  usaha  yang inovatif  dan  proaktif.  Budaya  yang  mendorong  kreativitas,  inisiatif,  dan  partisipasi  karyawan  akan memotivasi  karyawan  untuk  aktif  berkontribusi  dalam  usaha  dan  mengambil  inisiatif  dalam menyelesaikan tugas. Dalam pelatihan kewirausahaan, pengelola usaha belajar bagaimana menyusun rencana bisnis yang jelas dan menyampaikan visi dan tujuan usaha dengan baik. Dengan mempunyai visi  serta  tujuan  yang  terdefinisi  dengan  baik,  karyawan  akan  memiliki  panduan  yang  lebih  jelas tentang bagaimana perannya berkontribusi pada kesuksesan usaha. Hal ini akan memotivasi karyawan untuk mengambil inisiatif untuk mencapai tujuan bersama. Pelatihan kewirausahaan dapat membantu pengelola  usaha  dalam  mengembangkan  keterampilan  kepemimpinan  dan  manajemen  yang  efektif. Ketika  pengelola  usaha  mampu  membangun  hubungan  yang  baik  dengan  karyawan,  mendengarkan pendapat, dan memberikan kesempatan untuk berpartisipasi dalam pengambilan keputusan, karyawan akan merasa lebih terlibat dan termotivasi untuk mengambil inisiatif dalam pekerjaanya.

## Sumber: data olahan

## Gambar 3 Tingkat Kualitas Kerja
Gambar  3  menunjukkan  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan  bahwa  kualitas  kerja karyawan  UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  dalam  kategori  cukup  baik.  Terlihat  dari  nilai variabel sebesar 544 yang berada pada rentang nilai 430 sampai dengan 561. Artinya, Usaha Mikro, Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  pangan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung mempekerjakan  individu  yang  menunjukkan  tingkat  kinerja  memuaskan.  Namun  demikian,  perlu adanya peningkatan lebih lanjut guna menumbuhkan kemampuan mereka untuk memberikan dampak positif terhadap kualitas produk dan layanan yang dihasilkan oleh UMKM tersebut.

## Akses Pembiayaan UMKM Makanan Binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung
Variabel  akses  pembiayaan  UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar Lampung  dalam  penelitian  ini  memakai  pengukuran  menurut  Hendriyanto  (2015),  dengan  melihat indikator-indikator  penting  yaitu  pengetahuan  sumber-sumber  pembiayaan,  frekuensi  mengakses pembiayaan, jumlah pembiayaan, dan pemahaman syarat administrasi. Secara keseluruhan skor akses pembiayaan UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung
Tabel 5

## Distribusi jawaban responden pada variabel akses pembiayaan
No Pernyataan Jawaban Responden Skor 1 2 3 4 5 1 Pengetahuan sumber-sumber pembiayaan 1 10 22 18 4 179 2 Pengetahuan syarat administrasi 4 10 14 17 10 184 3 Frekuensi mendapatkan pembiayaan 3 12 12 16 12 187 4 Jumlah pembiayaan 1 10 20 15 9 186 Jumlah 9 42 68 66 35 736
Sumber: data olahan
Tabel  5  diketahui  skor  tertinggi  didapat  dari  indikator  frekuensi  mendapatkan  pembiayaan dengan  jumlah  skor  sebesar  187.  Hal  ini  dikarenakan  melalui  pelatihan  permodalan  usaha  yang diberikan  PLUT-UMKM,  pengelola  usaha  mendapatkan  pengetahuan  yang  lebih  baik  tentang berbagai  sumber  pembiayaan  yang  tersedia  untuk  UMKM  makanan,  seperti  pinjaman  bank,  kredit mikro,  atau  pendanaan  melalui  program  pemerintah.  Pengetahuan  ini  membantu  pengelola  usaha untuk  mengeksplorasi  lebih  banyak  opsi  pembiayaan  dan  meningkatkan  peluang  usaha  untuk mendapatkan  dana  yang  dibutuhkan.  Melalui  pelatihan  permodalan  usaha,  pengelola  usaha  dapat berinteraksi  dengan  perwakilan  lembaga  keuangan.  Ini  menciptakan  kesempatan  untuk  membangun jaringan  dan  koneksi  yang  dapat  membantu  dalam  mencari  pembiayaan  tambahan.  Lebih  banyak kontak dengan pelaku industri keuangan meningkatkan kemungkinan untuk mendapatkan pembiayaan yang  lebih  sering.  Selain  itu,  pelatihan  permodalan  usaha  membantu  pengelola  usaha  untuk  lebih memahami  aspek  keuangan  dan  manajemen  keuangan  dalam  bisnis.  Ketika  pengelola  usaha  dapat menunjukkan  pemahaman  yang  kuat  tentang  keuangan  usaha  dan  rencana  untuk  mengelola  dana dengan baik, ini meningkatkan kredibilitas dan kepercayaan dari pemberi pinjaman, yang cenderung meningkatkan kesempatan untuk mendapatkan pembiayaan lebih sering.

## Sumber: data olahan

## Gambar 4 Tingkat Akses Pembiayaan
Gambar  4  menunjukkan  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan  bahwa  akses  pembiayaan UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  dalam  kategori  cukup  baik.  Terlihat  dari  nilai  variabel sebesar 736 yang berada pada rentang nilai 573 sampai dengan 748. Artinya UMKM pangan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung memiliki akses pembiayaan terhadap sumber modal usaha yang  cukup  baik  dan  perlu  ditingkatkan  agar  UMKM  dapat  memaksimalkan  potensi  pertumbuhan usahanya  dan  mencapai  tujuan  usaha  yang  lebih  besar,  seperti  peningkatan  produksi.  kapasitas, perluasan pasar, dan pengembangan produk baru.

## Jaringan Usaha UMKM Makanan Binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung
Variabel  jaringan  usaha  UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung dalam  penelitian  ini  menggunakan  pengukuran  menurut  Herman  (2022)  yang  terdiri  dari  indikator banyak  bergabung  komunitas  bisnis  dan  meningkatnya  jaringan  usaha  ke  pemasok  atau  produsen. Secara  keseluruhan  skor  jaringan  usaha  UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar Lampung.

## Tabel 6

## Distribusi jawaban responden pada variabel jaringan usaha
No Pernyataan Jawaban Responden Skor 1 2 3 4 5 1 Banyak bergabung komunitas bisnis 5 14 14 13 9 172 2 Jaringan usaha ke pemasok atau produsen 3 15 16 11 10 175 Jumlah 8 29 30 24 19 347
Sumber: data olahan
Tabel  6  diketahui  bahwa  skor  tertinggi  dari  variabel  jaringan  usaha  adalah  pada  indikator jaringan  usaha  ke  pemasok  atau  produsen  yang  berjumlah  175.  Hal  ini  dikarenakan  pelatihan- pelatihan  seperti  pelatihan  kewirausahaan, e-commerce ,  kurasi  produk,  perizinan  usaha,  dan permodalan usaha yang telah diberikan oleh PLUT-UMKM bagi pengelola usaha dapat berkontribusi secara positif khususnya pada peningkatan jaringan usaha dengan produsen atau pemasok bahan baku. Pelatihan kewirausahaan membekali pengelola usaha dengan keterampilan komunikasi, negosiasi, dan jaringan.  Pelatihan e-commerce membantu  pengelola  usaha  memahami  strategi  pemasaran  dan penjualan  online.  Dengan  adopsi  model  bisnis e-commerce ,  pengelola  usaha  dapat  mencari  dan menjalin  hubungan  dengan  produsen  atau  pemasok  bahan  baku  dari  berbagai  daerah  secara  lebih efisien  melalui  platform  online.  Pelatihan  kurasi  produk  membantu  pengelola  usaha  untuk  lebih selektif  dalam  memilih  produsen  atau  pemasok  bahan  baku  yang  sesuai  dengan  standar  kualitas produknya.  Pelatihan  perizinan  usaha  membantu  pemilik  UMKM  makanan  dalam  memahami persyaratan  hukum  dan  perizinan  yang  berlaku  untuk  mendapatkan  bahan  baku  dari  produsen  atau pemasok.  Pelatihan  permodalan  usaha  membekali  pengelola  usaha  dengan  pengetahuan  tentang berbagai sumber pembiayaan, termasuk yang berkaitan dengan pengadaan bahan baku dari produsen atau pemasok. Dengan pengetahuan ini, pengelola usaha dapat mencari pembiayaan yang dibutuhkan untuk menjalin kerjasama dengan produsen atau pemasok bahan baku.

## Sumber: data olahan

## Gambar 5 Tingkat Jaringan Usaha
Gambar  5  menunjukkan  bahwa  mayoritas  responden  menyatakan  bahwa  jaringan  usaha UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  dalam  kategori  cukup  baik.  Terlihat  dari  nilai  variabel sebesar  347  yang  berada  pada  rentang  nilai  287  sampai  dengan  373.  Hal  ini  berarti  bahwa  UMKM makanan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung  memiliki  jaringan  usaha  cukup  baik khususnya  jaringan  usaha  ke  pemasok  atau  produsen  dan  perlu  ditingkatkan  menjadi  baik  agar UMKM makanan dapat memperoleh manfaat signifikan dalam hal akses ke bahan baku berkualitas, harga  yang  kompetitif,  informasi  terbaru  tentang  tren  pasar  (teknologi  atau  bahan  baku  baru  yang sesuai),  memperluas  skala  produksi,  dan  sebagai  sarana  bertukar  pengetahuan  bisnis  yang  sangat membantu UMKM untuk tumbuh dan berkembang dalam industri makanan yang kompetitif.

## Deskripsi Variabel Kinerja UMKM Makanan Binaan PLUT-UMKM
Kinerja  usaha  mikro  kecil  dan  menengah  (UMKM)  merupakan  evaluasi  serta  pengukuran sejauh mana sebuah UMKM mencapai tujuan, meraih hasil, dan mempertahankan pertumbuhan yang berkelanjutan.  Variabel  kinerja  UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung dalam  penelitian  ini  dinilai  berdasarkan  pendapat  Rapih  et  al.  (2015)  yang  terdiri  dari  indikator- indikator penting yaitu pertumbuhan penjualan, pertumbuhan konsumen, pertumbuhan karyawan, dan pertumbuhan laba. Secara keseluruhan nilai masing-masing indikator kinerja UMKM.

## Tabel 7
Nilai statistik indikator-indikator kinerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM

## Sumber: data olahan
Tabel 7, nilai masing-masing indikator dapat dijelaskan sebagai berikut: 1. Pertumbuhan penjualan
Tabel  7  menunjukkan  pertumbuhan  penjualan  UMKM  pangan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota Bandar Lampung berkisar antara minimum 0,33 hingga maksimum 2,03 dengan rata-rata sebesar 0,452  dan  standar  deviasi  sebesar  0,501.  Data  tersebut  menunjukkan  adanya  pertumbuhan penjualan  yang  signifikan  sebesar  45,27  persen  pada  pelaku  usaha  mikro,  kecil,  dan  menengah (UMKM)  kuliner  penerima  bantuan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung.  Hal  ini dikarenakan, pengelola usaha telah mengimplementasikan strategi pemasaran yang efektif seperti kampanye promosi yang menarik pelanggan melalui pendekatan pemasaran berbasis digital seperti memanfaatkan  platform  media  sosial Facebook,  Instagram ,  dan Whatsapp untuk  berinteraksi dengan pelanggan, dan membagikan konten seperti foto produk, video resep, atau promosi khusus dan bekerja sama dengan influencer atau tokoh yang mempunyai pengikut yang banyak di media sosial yang relevan dengan industri makanan untuk membantu mempromosikan produk.
2. Pertumbuhan konsumen
Tabel  7  menunjukkan  pertumbuhan  konsumen  UMKM  pangan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar Lampung  berkisar  antara  minimum  0,95  hingga  maksimum  1,70,  dengan  nilai  rata-rata  sebesar 0,178  serta  standar  deviasi  sebesar  0,406.  Rata-rata  pertumbuhan  konsumen  UMKM  kuliner binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung berdasarkan penelitian ini sebesar 17,82 persen. Hal  ini  dikarenakan  pengelola  usaha  telah  meningkatkan  upaya  pemasaran  dan  promosi,  yang berdampak  pada  peningkatan  kesadaran  konsumen  tentang  produk  yang  ditawarkan.  Misalnya, pengelola  usaha  telah  menjalankan  promosi  atau  penawaran  khusus  dalam  periode  tersebut  yang menarik  perhatian  konsumen  baru.  Merespons  tren  atau  permintaan  yang  sedang  naik  juga  telah dilakukan  oleh  pengelola  usaha,  yang  mengakibatkan  peningkatan  minat  dari  konsumen. Meningkatnya  kualitas  produk  atau  layanan,  juga  menciptakan  efek  positif  pada  pengalaman konsumen dan mengundang lebih banyak pelanggan.
3. Pertumbuhan karyawan
Tabel 7 menunjukkan bahwa pertumbuhan karyawan UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota  Bandar  Lampung  mempunyai  nilai  minimum  0,50,  nilai  maksimum  2,00,  nilai  rata pertumbuhan  karyawan  sebesar  0,2825,  dan  standar  deviasi  data  pertumbuhan  karyawan  adalah 0,434. Artinya, rata-rata UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung pada penelitian ini memiliki pertumbuhan karyawan sebesar 28,25 persen. Hal ini dikarenakan, UMKM makanan mengalami peningkatan permintaan untuk produknya, maka usaha perlu merekrut lebih banyak  karyawan  untuk  memenuhi  permintaan  tersebut.  Selain  itu,  UMKM  makanan  juga  telah melakukan  ekspansi  ke  lokasi  atau  pasar  baru  yang memerlukan penambahan  tenaga  kerja untuk menjalankan  operasional  di  lokasi  tersebut.  Jika  UMKM  makanan  memperluas  jangkauan produknya,  usaha  perlu  merekrut  lebih  banyak  karyawan  untuk  memproduksi,  mengelola,  dan memasarkan produk tersebut.
4. Pertumbuhan laba
Tabel 7 menunjukkan bahwa pertumbuhan laba UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar  Lampung  mempunyai  nilai minimum  0,20,  nilai maksimum  3,00,  nilai rata  pertumbuhan laba  sebesar  1,0820,  dan  standar  deviasi  data  pertumbuhan  laba  adalah  0,802.  Artinya,  rata-rata UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung  pada  penelitian  ini  memiliki pertumbuhan  laba  sebesar  108  persen.  Hal  ini  dikarenakan  pelatihan  telah  membantu  pengelola usaha  makanan  dalam  mengelola  bisnis  mereka  dengan  lebih  efisien.  Ini  mencakup  pengelolaan persediaan  yang  lebih  baik,  pengendalian  biaya  yang  lebih  ketat,  dan  peningkatan  dalam  proses operasional,  yang  semuanya  berkontribusi  pada  peningkatan  laba.  Pelatihan  oleh  PLUT-UMKM juga  telah  memberikan  pengetahuan  dan  keterampilan  manajemen  yang  lebih  baik  kepada pengelola usaha Dengan memahami aspek-aspek bisnis seperti keuangan, operasi, dan pemasaran, pengelola  usaha  dapat  mengambil  keputusan  yang  lebih  baik  dan  strategis  untuk  meningkatkan laba.
Pengukuran kinerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM memiliki urgensi yang penting, karena UMKM makanan sering berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi lokal, penciptaan lapangan kerja, dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Tabel 8

## Nilai statistik variabel kinerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Kinerja UMKM (Y) 55 ,33 ,83 ,4991 ,13946 Valid N (listwise) 55
Sumber: data olahan
Tabel  8  menunjukkan  bahwa  hasil  UMKM  pangan  di  Kota  Bandar  Lampung  yang  terbantu PLUT-UMKM  berkisar  antara  0,33  hingga  0,83  dengan  mean  sebesar  0,4991  dan  standar  deviasi sebesar 0,139. terhadap kinerja UMKM. Artinya UMKM pangan binaan PLUT-UMKM Kota Bandar Lampung dalam penelitian ini memiliki skor kinerja UMKM rata-rata sebesar 50%, suatu pencapaian yang signifikan. Hal ini dikarenakan dalam hal penjualan dan konsumen menunjukkan bahwa UMKM makanan binaan mampu menjawab dengan baik permintaan pelanggan. Ini karena adanya tren pasar yang  mendukung  atau  produk  yang  sangat  diminati.  Bertambahnya  pertumbuhan  konsumen mengindikasikan  bahwa  UMKM  makanan  binaan  memiliki  strategi  pemasaran  yang  sangat  efektif,
baik  melalui  kampanye  promosi  yang  sukses  atau  pemanfaatan  platform  pemasaran  digital  dengan baik.  Pertumbuhan  penjualan  yang  tinggi  mengindikasikan  bahwa  UMKM  makanan  binaan  telah berhasil memperkenalkan produk baru atau variasi produk yang menarik minat konsumen. Selain itu, pertumbuhan  laba  yang  besar  juga  bisa  menunjukkan  adanya  peningkatan  efisiensi  operasional, pengurangan  biaya  produksi,  atau  pengelolaan  keuangan  yang  lebih  baik.  UMKM  yang  dapat mencapai  pertumbuhan  dalam  segala  aspek  juga  telah  berhasil  beradaptasi  dengan  perubahan lingkungan bisnis, termasuk perkembangan teknologi dan perubahan kebutuhan pelanggan.

## Analisis Pengaruh Capaian Sasaran Pembinaan PLUT-UMKM Terhadap Kinerja UMKM Makanan Binaan PLUT-UMKM
Tabel 9 Hasil Uji Koeffisien Determinasi Model R R-square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .760 .578 .544 .09412
Sumber: data olahan
Tabel 10 menampilkan kalau nilai Adjusted R Square mencapai 0,544. Artinya bahwa sebesar 54,4% variabel kompetensi SDM (X 1 ), kualitas kerja (X 2 ), akses pembiayaan (X 3 ), dan jaringan usaha (X 4 ) berpengaruh terhadap kinerja UMKM (Y). Sedangkan 45,6% sisanya dipengaruhi oleh variabel lain yang tak ada pada penelitian ini. Tabel 11 diketahui nilai F hitung sebesar 17,138 > F tabel 2,56, artinya variabel kompetensi SDM (X 1 ), kualitas kerja (X 2 ), akses pembiayaan (X 3 ), dan jaringan usaha (X 4 )  berpengaruh  terhadap  kinerja  UMKM  (Y)  secara  simultan  atau  secara  bersama-sama  capaian sasasan  pembinaan  PLUT-UMKM  (X)  berpengaruh  terhadap  kinerja  UMKM  (Y)  makanan  binaan PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung.  Selain  itu,  berdasarkan  hasil  analisis  juga  diperoleh  nilai signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05,  artinya  kompetensi  SDM,  kualitas  kerja,  akses  pembiayaan,  dan jaringan usaha berpengaruh terhadap kinerja UMKM.
Tabel 10

## Hasil uji F
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1  Regression ,607 4 ,152 17,138 .000 b Residual ,443 50 ,009 Total 1,050 54 Sumber: data olahan Tabel 11 Hasil uji t Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 ( Constant) ,138 ,055 2,533 ,014 X.1 ,002 ,003 -,079 ,609 ,545 X.2 ,006 ,006 ,134 ,971 ,336 X.3 ,014 ,005 ,392 2,854 ,006 X.4 ,024 ,008 ,389 2,896 ,006
Sumber: data olahan
Berdasarkan Tabel 11 dari uji parsial (uji t) di atas dapat dijelaskan sebagai berikut. 1. Pengaruh Kompetensi SDM (X 1 ) terhadap Kinerja UMKM (Y) Berdasarkan  Tabel  11  diperoleh  hasil  nilai  uji  t  pengaruh  dari  kompetensi  SDM  (X 1 )  terhadap kinerja  UMKM  (Y)  adalah  sebesar  0,609  dengan  nilai  signifikansi  0,545.  Jika  nilai  t  hitung dibandingkan dengan t tabel 2,009, maka nilai t hitung hasil olah data 0,609 lebih kecil. Kemudian, jika nilai signifikansi dibandingkan dengan 0,05, maka nilai signifikansi hasil olah data 0,545 lebih besar.  Hal  ini  berarti  variabel  kompetensi  SDM  tidak  mempengaruhi  kinerja  UMKM  makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung.
2. Pengaruh Kualitas Kerja (X
2 ) terhadap Kinerja UMKM Berdasarkan Tabel 11 diperoleh hasil nilai uji t pengaruh dari kualitas kerja (X 2 ) terhadap kinerja UMKM (Y) yaitu sebesar 0,971 dengan nilai signifikansi 0,336. Jika nilai t hitung dibandingkan dengan  t  tabel  2,009,  maka  nilai  t  hitung  hasil  olah  data  0,971  lebih  kecil.  Kemudian,  jika  nilai signifikansi  dibandingkan  dengan  0,05,  maka  nilai  signifikansi  hasil  olah  data  0,336  lebih  besar. Artinya  variabel  kualitas  kerja  (X 2 )  tidak  mempengaruhi  kinerja  UMKM  (Y)  makanan  binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung.
3. Pengaruh Akses Pembiayaan (X 3 ) terhadap Kinerja UMKM Berdasarkan  Tabel  11  diperoleh  hasil  nilai  uji  t  pengaruh  dari  akses  pembiayaan  (X 3 )  terhadap kinerja  UMKM  (Y)  adalah  sebesar  2,854  dengan  nilai  signifikansi  0,006.  Jika  nilai  t  hitung dibandingkan  dengan  t  tabel  2,009,  maka  nilai  t  hitung  hasil  olah  data  2,854  lebih  besar. Kemudian, jika nilai signifikansi dibandingkan dengan 0,05, maka nilai signifikansi hasil olah data 0,006 lebih kecil. Hal ini berarti variabel akses pembiayaan berpengaruh secara signifikan terhadap kinerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung.
4. Pengaruh Jaringan Usaha (X 4 ) terhadap Kinerja UMKM Berdasarkan Tabel 11 diperoleh hasil nilai uji t pengaruh dari jaringan usaha (X 4 ) terhadap kinerja UMKM  (Y)  adalah  sebesar  2,896  dengan  nilai  signifikansi  0,006.  Jika  nilai  t  hitung  tersebut dibandingkan  dengan  angka  2,009  pada  t  tabel,  maka  nilai  t  nilai  signifikansi  hasil  pengolahan datanya  lebih  kecil  0,006.  Artinya  variabel  jaringan  usaha  mempunyai  pengaruh  yang  besar terhadap  seberapa  baik  kinerja  UMKM  pangan  di  Kota  Bandar  Lampung  yang  dibantu  oleh PLUT-UMKM (Atmojo, 2018).

## SIMPULAN
Berdasarkan  kajian  mengenai  kinerja  usaha  kecil  menengah  (UKM)  pangan  di Kota  Bandar Lampung yang dibantu oleh PLUT-UMKM dapat dikatakan bahwa:
1. Capaian  sasaran  pembinaan  PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung  pada  kategori  cukup  baik berdasarkan tingkat kompetensi SDM, kualitas kerja, akses pembiayaan, dan jaringan usaha.
2. Kinerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM di Kota Bandar Lampung pada kategori baik.
3. Capaian sasaran pembinaan PLUT-UMKM berpengaruh terhadap kinerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM  di  Kota  Bandar  Lampung.  Variabel  yang  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap kinerja  UMKM  makanan  binaan  PLUT-UMKM  adalah  akses  pembiayaan  dan  jaringan  usaha. Sedangkan  variabel  kompetensi  sumberdaya  manusia  (SDM)  dan  kualitas  kerja  merupakan variabel yang tidak berpengaruh terhadap kinerja UMKM makanan binaan PLUT-UMKM.

## DAFTAR PUSTAKA
Adawiyah, W.  R.  2013.  Faktor  Penghambat  Pertumbuhan  Usaha Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM):
Penelitian di Kabupaten Banyumas. Sustainable Competitive Advantage (SCA) , 1(1). Adi,  I.R.  2008. Intervensi  Komunitas  Pengembangan  Masyarakat  Sebagai  Upaya  Pemberdayaan Masyarakat. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Agus, R. 2013. Statistik Deskriptif . Yogyakarta: Nuha Medika.
Ardiana,  I.  D.  K.  R.,  Brahmayanti,  I.  A.,  &  Subaedi,  S.  2010.  Kompetensi  SDM  UKM  dan pengaruhnya  terhadap  kinerja  UKM  di  Surabaya.  Jurnal  Manajemen  dan  Kewirausahaan, 12(1), 42-55.
Atmojo, A. T. 2018. Pengaruh Pendampingan Bisnis terhadap Kinerja Perusahaan UMKM Pada Pusat Kerajinan Handicraft Serenan Klaten. Desertasi , Universitas Muhammadiyah Surakarta. Barton, S. L., Hill, N. C., & Sundaram, S. 1989. An Empirical Test of Stakeholder Theory Predictions Of Capital Structure. Financial Management , 18(1), 36-44.
Farean,  R.  2020.  Pengaruh  Pelatihan,  Pendampingan,  dan  Pembinaan  Dinas  Koperasi  dan  UMKM Terhadap  Perkembangan  Usaha  Mikro,  Kecil  dan  Menengah (UMKM)  Kota  Jambi, Skripsi . Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin, Jambi, Indonesia.
Halim,  A.  2020.  Pengaruh  Pertumbuhan  Usaha  Mikro,  Kecil  dan  Menengah  terhadap  Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten Mamuju . Jurnal STIE Muhammadiyah Mamuju . 1(2), 157-172.
Hartono, H., & Hartomo, D. D. 2016. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perkembangan UMKM di Surakarta. Jurnal Bisnis dan Manajemen , 14(1), 15-30.
Hendriyanto,  A.  2015.  Analisis  Pengaruh  Jaringan  Usaha  dan  Inovasi  terhadap  Kinerja  UMKM . Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi Terapan (JIMAT), 6(1), 44-49.
Rapih, S., Martono, T., & Riyanto, G. 2015. Analisis Pengaruh Kompetensi Sumber Daya Manusia, Modal  Sosial  dan  Modal  Finansial  terhadap  Kinerja  UMKM  Bidang  Garmen  di  Kabupaten Klaten. Jurnal Pendidikan Insan Mandiri , 1 (2)