Irwan Supriyanto, Amany/ Penanaman Nilai Karakter Religius Pada Pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) Melalui Program Sertifikasi Halal Gratis (Sehati) Tahun 2022/ Vol 3 No 2 (2022) DOI Ex : https://doi.org/10.36418/syntax-imperatif.v3i3.1 67 e-ISSN 2721-2246 Published by Rifa’Institute
JSIM: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan p–ISSN: 2721-2491 e-ISSN : 2721-2246 Vol. 3, No. 3, Juli 2022
Penanaman  Nilai  Karakter  Religius  Pada  Pelaku  Usaha  Kecil  Menengah  (UKM) Melalui Program Sertifikasi Halal Gratis (Sehati) Tahun 2022

## Irwan Supriyanto, Amany
Program  Studi  Pendidikan  Umum  dan  Karakter,  Universitas  Pendidikan  Indonesia, Indonesia Program Studi Manajemen Bisnis Syari’ah, STAI Al Musaddadiyah Garut, Indonesia Email: irwan.adzkira@gmail.com , amany.iskandar24@gmail.com
Article Information Submitted : 15 Juli 2022
Accepted : 20 Juli 2022 Online Publish : 20 Juli 2022

## Abstrak
Penduduk  Indonesia  mayoritasnya  adalah  penganut  Agama  Islam,  maka  dari  itu Pemerintah  memberikan  aturan  untuk  penyedia  produk  atau  produsen  agar memproduksi  makanan sesuai  dengan standarisasi  kehalalan dalam agama Islam yang  kemudian  diinterpretasikan  dengan  melakukan  prosedur  pendaftaran sertifikasi  halal  yang  didalamnya  terdapat  beberapa  tahapan  proses  yang  harus dilalui  sebelum  produk  tersebut  lolos  dan  mendapatkan  sertifikasi  halal  sebagai bentuk  jaminan  bagi  konsumen  bahwa  produk  yang  dikonsumsi  adalah  halal  dan baik.  Penelitian  ini  membahas  tentang  Penanaman  Nilai  Karakter  Religius  Pada Pelaku  Usaha  Kecil  Menengah  Melalui  Program  Sertifikasi  Halal  untuk mengetahui  pengaruh  proses  sertifikasi  halal  ini  terhadap  pembentukan  karakter religius  para  pelaku  usaha  kecil  menengah  di  Kabupaten  Garut.  Sebab  karakter religius sangat erat kaitannya dengan asupan yang dimakan oleh manusia sebagai organisme  yang  membutuhkan  zat-zat  makanan  untuk  menopang  kehidupan  dan kemudian  menjadi  unsur  utama  membentuk  kepribadian  sesuai  dengan  anjuran agama Islam. Nilai religius merupakan nilai  yang melandasi  pendidikan karakter karena pada dasarnya Indonesia adalah negara yang beragama. Konsep manusia beragama  ditandai  kesadaran  meyakini  dan  melaksanakan  ritual  keagamaan secara  konsisten  di  kehidupan  sehari-hari.  Karakter  beragama  berarti  memiliki tanda  berbeda dengan karakter seseorang yang tidak menjalankan ajaran-ajaran agamanya.
Kata Kunci: Karakter Religius, Usaha Kecil Menengah, Sertifikasi Halal

## Abstract
The majority of Indonesia is Muslim, there fore the government provides rules for product  providers  or  producers  to  produce  food  in  accordance  with  halal standardization  in  Islam  which  is  then  implemented  by  carrying  out  halal registration procedures in which there are several stages of the process that must be  passed  before  the  product  passes  and  obtain  halal  certification  as  a  form  of guarantee  for  consumers  that  the  products  consumed  are  halal  and  good.  This study discusses the Instilling of Religious Character Values in Small and Medium Enterprises through the Halal Certification Program to determine the effect of the halal  certification  process  on  the  formation  of  the  religious  character  of  small business  actors  in  Garut  Regency.  Because  religious  character  is  very  closely related to  the intake eaten by humans as organisms that need nutrients to sustain life  and  then  become  the  basis  in  accordance  with  religious  advice.  Religious values are values that underlie character education because basically Indonesia is a  religious  country.  The  human  concept  is  characterized  by  the  awareness  of believing and carrying out religious rituals consistently in everyday life. Religious character means  having  a different  sign  from the character of  someone who does not practice his religious teachings
Keywords:  Religious  Character,  Small  and  Medium  Enterprises,  Halal Certification

## Pendahuluan
Makanan adalah segala sesuatu yang dapat dimakan atau segala bahan yang dapat masuk ke dalam tubuh yang akan membentuk dan mengganti jaringan tubuh, memberi tenaga, dan mengatur semua proses di dalam tubuh (Tim penyusun kamus pusat bahasa (ed.).,  2005).  Secara  fisiologis,  makanan  merupakan  unsur  yang  sangat  penting  bagi manusia.  Zat  makanan  serta  bagaimana  cara  pemenuhannya  merupakan  fenomena budaya,  sehingga  makan  bukan  hanya  sekadar  produksi  organisme  dengan  kualitas biokimia yang dapat dikonsumsi oleh organisme hidup, namun juga seperangkat aturan yang diatur dalam konteks kebudayaan masing-masing (James, 1994). Di dalam budaya masyarakat  makanan  juga  sangat  penting,  pengolahan  makanan  merupakan  kegiatan yang  ekspresif  untuk  memperkuat  hubungan-hubungan  sosial,  sanksi-sanksi, kepercayaan-kepercayaan dan agama, selain itu juga menentukan banyak pola ekonomi, dan menguasai sebagian besar dari kehidupan sehari-hari.
Makanan  dalam  Islam  juga  merupakan  hal  yang  sangat  penting.  Islam mengajarkan  umatnya  untuk  senantiasa  berada  dalam  kebaikan,  tak  terkecuali  dalam masalah  makan  dan  makanan,  sebab  sesungguhnya  apa  yang  masuk  ke  dalam  tubuh manusia akan berpengaruh terhadap pembentukan kepribadiannya. Penduduk Indonesia mayoritasnya  adalah  penganut  Agama  Islam,  maka  dari  itu  pemerintah  memberikan aturan untuk penyedia produk atau produsen agar memproduksi makanan sesuai dengan standarisasi  kehalalan  dalam  agama  Islam  yang  kemudian  diinterpretasikan  dengan melakukan  prosedur  pendaftaran  sertifikasi  halal  yang  didalamnya  terdapat  beberapa tahapan  proses  yang  harus  dilalui  sebelum  produk  tersebut  lolos  dan  mendapatkan sertifikasi halal sebagai bentuk jaminan bagi konsumen bahwa produk yang dikonsumsi adalah halal dan baik.
Maka  dari  itu,  peneliti  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  tentang  Penanaman Nilai  Karakter  Religius  Pada  Pelaku  Usaha  Kecil  Menengah  Melalui  Program Sertifikasi  Halal  untuk  mengetahui  pengaruh  proses  sertifikasi  halal  ini  terhadap pembentukan  karakter  religius  para  pelaku  usaha  kecil  menengah  di  Kabupaten  Garut. Sebab  karakter  religius  sangat  erat  kaitannya  dengan  asupan  yang  dimakan  oleh manusia  sebagai  organisme  yang  membutuhkan  zat-zat  makanan  untuk  menopang kehidupan  dan  kemudian  menjadi  unsur  utama  membentuk  kepribadian  sesuai  dengan anjuran agama Islam.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  penelitian  kualitatif,  yang  mana  dengan penjelasan  dari  berbagai  sumber  studi  pustaka  yang  menyangkut  dengan  penanaman nilai  karakter  religius  serta  informasi  dari  responden  baik  dengan  wawancara  maupun observasi  yang  dilaksanakan  peneliti  (Sugiyono,  2017).  Tujuannya  untuk  mengetahui
bagaimana penanaman nilai karakter religius pada pelaku usaha kecil menengah melalui program sertifikasi halal.
Teknik  pengumpulan  data  peneliti  memakai  teknik  pengumpulan  data menggunakan wawancara, observasi, serta kajian pustaka, dengan menelaah perspektif teori  yang  relevan  dalam  memahami  fenomena  yang  akan  diteliti,  dengan  kata  lain mengumpulkan  sumber-sumber  referensi baik  buku  maupun  artikel-artikel  jurnal  yang berhubungan dengan fokus penelitian ini.

## Hasil dan Pembahasan

## Perintah Islam Konsumsi Makanan Halal
Allah  SWT  memerintahkan  kepada  umat-Nya  untuk  senantiasa  menggunakan serta mengkonsumsi barang dan makanan yang suci serta halal dan baik. Sebagaimana firman  Allah  SWT  yang  terkandung  dalam  QS.  Al-Baqarah:  168  artinya:  “ Wahai manusia  makanlah  dari  (makanan)  yang  halal  dan  baik  yang  terdapat  di  bumi,  dan janganlah  kamu  mengikuti  langkah-langkah  setan,  sungguh  setan  musuh  yang  nyata bagimu  orang-orang  yang  beriman ”.  Kemudian  disebutkan  pula  dalam  QS.  Al- Baqarah:  172  yang  artinya:  “ Wahai  orang  orang  yang  beriman  makanlah  dari  rezeki yang baik yang Kami berikan kepada kamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika kamu hanya  menyembah  kepada-Nya”. Selain  itu  terdapat  pula  dalam  QS.  Al-Baqarah:173 yang artinya “ Sesungguhnya Dia hanya mengharamkan atasmu bangkai, darah, daging babi dan (daging) hewan yang disembelih dengan (menyebut nama) selain Allah.Tetapi barang siapa terpaksa (memakannya) bukan karena menginginkannya dan tidak (pula) melampaui  batas,  maka  tidak  ada  dosa  baginya.  Sungguh  Allah  Maha  Pengampun ”. Berdasarkan  perintah  Al-Qur’an  ini,  maka  ummat  Islam  harus  senantiasa  memastikan apa  yang  dikonsumsinya  adalah  sesuatu  yang  halal  dan  baik.  Begitu  pun  dengan  para penyedia atau produsen, harus memastikan produknya terbuat dari segala sesuatu yang halal dan baik.
Di antara keberkahan yang didapat dengan mengkonsumsi rezeki atau makanan yang  halal  adalah  dapat  membentuk  kepribadian  yang  baik  yang  menjadi  penyejuk, bertaqwa yang tercermin dalam karakter religius sesuai dengan harapan seluruh manusia yang selaras dengan do’a yang termaktub di dalam Al-Qur’an: “Dan orang-orang yang berkata: "Ya  Tuhan  kami,  anugerahkanlah  kepada  kami  istri-istri  kami  dan  keturunan kami sebagai penyenang hati (kami), dan jadikanlah kami imam bagi orang-orang yang bertakwa.” (QS. Al-Furqon, 25: 74) yang harus senantiasa kita panjatkan kepada Allah SWT Yang Maha Segalanya. Allah akan senantiasa mengambulkan doa-do’a hambanya yang senantiasa menjaga dirinya dengan menjauhkan diri dari hal-hal yang diharamkan atau dilarang. Sebab Allah tidak akan menerima doa hamba-Nya yang makan makanan yang  haram, seperti  sabda  Rasulullah  SAW  dalam  hadits: "Innallaha  thayyibatun  laa yaqbaluu  illaa  thayyiban...  Sesungguhnya  Allah  itu  baik  dan  tidak  menerima (mengabulkan) kecuali yang baik..." (HR. Muslim).
Demikian  pentingnya  kehalalan  dalam  Islam,  Allah  mengharamkan  bangkai, darah, daging babi, daging hewan yang disembelih tidak menyebut nama Allah, kecuali jika  terpaksa  dan  tidak  melampaui  batas.  Maka  dari  itu,  penting  bagi  umat  Islam mengetahui  makanan  atau  produk  apa  yang  boleh  dikonsumsi  dan  tidak  agar  tidak menimbulkan  keraguan  serta  ketakutan,  dan  akan  menambah  kenyaman  konsumen dalam  memenuhi  kebutuhannya.  Sehingga  upaya  pemerintah  untuk  memberikan
jaminan  produk  halal  bagi  masyarakat  dengan  mengupayakan  edukasi  dan  sosialisasi halal yang dilakukan BPJPH sangat penting.

## Program Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI) Tahun 2022
Berdasarkan Undang-undang No. 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH)  dan  Peraturan  Pemerintah  (PP)  No.  9  Tahun  2021  tentang  Penyelenggaraan Bidang  JPH,  Sertifikat  Halal  yang  sebelumnya  merupakan  kewenangan  MUI  kini berubah  menjadi  kewenangan  dan  tanggungjawab  Badan  Penyelenggara  Jaminan Produk  Halal  (BPJPH).  Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal  adalah  sebuah badan  yang  terbentuk  dibawah  naungan  Kementerian  Agama.  Undang-undang  No.  33 Tahun  2014 tentang  Jaminan  Produk  Halal  mengamanatkan agar  Produk  yang  beredar di  Indonesia  terjamin  Kehalalannya  oleh  karena  itu  Badan  Penyelenggara  Jaminan Produk  Halal  mempunyai  tugas  dan  fungsi  untuk  menjamin  kehalalan  produk  yang masuk, beredar, dan diperdagangkan di Indonesia (Kemenag, 2022).
Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal  juga  didukung  oleh  tugas  dan fungsi  sebagaimana  yang  telah  diamanatkan  oleh  Undang-undang  No.  33  Tahun  2014 yaitu  tentang  registrasi  halal,  sertifikasi  halal,  verifikasi  halal,  melakukan  pembinaan serta  melakukan  pengawasan  kehalalan  produk,  kerjasama  dengan  seluruh stakeholder terkait, serta menetapkan standar kehalalan sebuah produk. (Kemenag, 2022)
Undang-Undang  Nomor  33  Tahun  2014  tentang  Jaminan  Produk  Halal  lebih memberi  perlindungan  dan  kepastian  hukum  bagi  konsumen  mengkonsumsi  produk halal.  Lima  tahun  setelah  disahkan  Undang-Undang  ini  semua  produk  yang  beredar dimasyarakat  wajib  mencantumkan  sertifikat  halal  pada  kemasannya  dan  sebaliknya apabila produk terdiri dari bahan yang tidak halal berdasarkan Pasal 29 ayat (2) pelaku usaha wajib mencantum pada kemasan produk tanda tidak halal, misalnya gambar babi.
Dalam rangka menyukseskan program 10 juta produk bersertifikat halal, Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal, Kementerian/Lembaga, Pemda dan mitra BPJPH lainnya membantu penguatan pelaku usaha mikro dan kecil melalui program Sertifikat Halal  Gratis  (SEHATI)  tahun  2022  (Kemenag,  n.d.).  BPJPH membuka  pengajuan sertifikasi  halal  gratis  bagi  25  ribu  usaha  mikro  dan  kecil  (UMK)  sepanjang  2022 ((rzr/ain),  2022).  Program  Sehati  Kemenag  sempat  diluncurkan pada  tahun  2021  yang merupakan  program  kolaboratif  BPJPH  Kemenag  dengan  sejumlah  kementerian, instansi swasta, platform digital, perbankan, dan pemerintah daerah.
Untuk mengakselerasi pelaksanaan sertifikasi halal bagi pelaku usaha mikro dan kecil (UMK) ini, BPJPH merekrut Pendamping Proses Produk Halal (Pendamping PPH) dengan  mengadakan  Training  of  Trainer  (TOT)  yang  diberikan  pada  lembaga  yang sudah ditetapkan oleh BPJPH, yang melibatkan unsur Dosen Perguruan Tinggi Negeri/ Swasta,  serta  Pengurus  Ormas  Islam/Lembaga  Keagamaan  Islam.  Selanjutnya, Lembaga  Pendamping  PPH  yang  sudah  ditetapkan  oleh  BPJPH  sebagai  mitra  tersebut dapat  melaksanakan  pelatihan  pendamping  PPH  sesuai  dengan  standar  dari  BPJPH. Pelatihan Pendamping PPH dilakukan untuk 100.000 calon pendamping PPH dari unsur Mahasiswa  di  Perguruan  Tinggi  Negeri/ Swasta,  Kader  Ormas  Islam/ Lembaga  Islam, dan  Penyuluh  Agama  Islam  Non  PNS.  Pemberian  layanan  sertifikasi  gratis  ini  harus melalui  langkah  atau  skema  Pernyataan  Pelaku  Usaha  atau  dikenal  dengan  istilah Self Declare (Pamuji,  2021).  Pelaku  usaha  dapat  melakukan Self  Declare jika  telah memenuhi  syarat  tertentu,  yakni  harus  ada  pendampingan  oleh  pendamping  proses produk halal (PPH)  yang  terdaftar  oleh  Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal
(BPJPH) Kementerian Agama Republik Indonesia. Adapun persyaratan sertifikasi halal gratis bagi pelaku usaha kecil kategori Self Declare yaitu (Indah, 2022):
1. Produk  tidak  berisiko  atau  menggunakan  bahan  yang  sudah  dipastikan kehalalannya;
2. Proses produksi yang dipastikan kehalalannya dan sederhana;
3. Memiliki  hasil  penjualan  tahunan  (omset)  maksimal  Rp  500  juta  yang dibuktikan  dengan  pernyataan  mandiri  dan   memiliki  modal  usaha  sampai dengan paling banyak Rp 2 miliar rupiah;
4. Memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB);
5. Memiliki  lokasi,  tempat,  dan  alat  proses  produk  halal  (PPH)  yang  terpisah dengan lokasi, tempat, dan alat proses produk tidak halal;
6. Memiliki  atau  tidak  memiliki  surat  izin  edar  (PIRT/MD/UMOT/UKOT), Sertifikat  Laik  Hygiene  Sanitasi  (SLHS)  untuk  produk  makanan/minuman dengan daya simpan kurang dari tujuh hari atau izin industri lainnya atas produk yang dihasilkan dari dinas/instansi terkait.
7. Memiliki outlet dan/atau fasilitas produksi paling banyak 1 (satu) lokasi;
8. Secara aktif telah berproduksi satu tahun sebelum permohonan sertifikasi halal;
9. Produk  yang  dihasilkan  berupa  barang  (bukan  jasa  atau  usaha  restoran,  kantin, catering, dan kedai/rumah/warung makan);
10. Bahan  yang  digunakan  sudah  dipastikan  kehalalannya.  Dibuktikan  dengan sertifikat  halal,  atau  termasuk  dalam  daftar  bahan  sesuai  Keputusan  Menteri Agama  Nomor  1360  Tahun  2021  tentang  Bahan  yang  dikecualikan  dari Kewajiban Bersertifikat Halal;
11. Tidak menggunakan bahan yang berbahaya;
12. Telah diverifikasi kehalalannya oleh pendamping proses produk halal;
13. Jenis produk/kelompok produk yang disertifikasi halal tidak mengandung unsur hewan  hasil  sembelihan,  kecuali  berasal  dari  produsen  atau  rumah  potong hewan/rumah potong unggas yang sudah bersertifikasi halal;
14. Menggunakan  peralatan  produksi  dengan  teknologi  sederhana  atau  dilakukan secara manual dan/atau semi otomatis (usaha rumahan bukan usaha pabrik);
15. Proses  pengawetan  produk  yang  dihasilkan  tidak  menggunakan  teknik  radiasi, rekayasa  genetika,  penggunaan  ozon  (ozonisasi),  dan  kombinasi  beberapa metode pengawetan (teknologi hurdle );
16. Melengkapi dokumen pengajuan sertifikasi halal dengan mekanisme pernyataan pelaku usaha secara online melalui SIHALAL.

## Karakter Religius
Karakter  berasal  dari  bahasa  asing  karakter  yang  mana  berarti  mengukir  atau memahat  (Narwati,  2014).  Dalam  KBBI,  watak,  kepribadian  serta  budi  pekerti  yang dimiliki oleh setiap insan itu berarti karakter (Tim penyusun kamus pusat bahasa (ed.)., 2005).  Menurut  bahasa  yunani  karakter  yakni charassian yang  berarti  suatu  tanda bagaimana  cara  orang  dalam  mengaplikasikan  suatu  nilai-nilai  karakter  tersebut  pada tingkah  laku.  Istilah  karakter  ini  sangat  berkaitan  erat  dengan  kebiasaan  yang  mana karakter itu harus selalu dipraktekkan pada kehidupan sehari-hari. Penanaman karakter dalam  perspektif  Islam  terdapat  pada  zaman  Nabi  Muhammad  SAW,  dengan pengamalan  ajaran  Islam  yang kaffah (Hendayani,  2019).  Karakter  dapat  dianggap sebagai nilai-nilai perilaku manusia yang berhubungan dengan Tuhan Yang Maha Esa, diri sendiri, sesama manusia, lingkungan, dan kebangsaan yang terwujud dalam pikiran,
sikap,  perasaan,  perkataan,  dan  perbuatan  berdasarkan  norma-norma  agama,  hukum, tata krama, budaya, adat istiadat, dan estetika. Selain pendapat diatas, karakter memiliki pengertian  lain,  Warsono  dkk.  mengutip  Jack  Corley  dan  Thomas  Philip  menyatakan: “Karakter  merupakan  sikap  dan  kebiasaan  seseorang  yang  memungkinkan  dan mempermudah tindakan moral” (Samani & Hariyanto, 2011)
Sedangkan religius berasal dari kata Religi, dalam bahasa inggris yakni religion berarti agama atau keyakinan, menurut KBBI  bersifat religi; bersifat keagamaan; yang bersangkut-paut dengan religi. Jadi dapat diartikan religius itu nilai yang bersumber dari ajaran  agama  seseorang  yang  dijadikan  sebagai  pedoman  atau  petunjuk  hidup  sebagai bentuk  perwujudan  insan  tersebut  kepada  sang  khaliq.  Religius  juga  diartikan  suatu sikap atau perilaku yang patuh terhadap agama yang dianutnya, toleran pada agama lain serta dapat hidup rukun, tentram dengan insan pemeluk yang berbeda agama. Karakter religius  ini  suatu  karakter  yang  mewujudkan  keimanan  kepada  Allah  Subhanahu  Wa Ta'ala  dalam  melaksanakan  suatu  ajaran  dari  agama  yang  dianutnya.  Religius  adalah nilai  karakter  dalam  hubungannya  dengan  Tuhan.  Ia  menunjukan  bahwa  pikiran, perkataan, dan tindakan seseorang yang diupayakan selalu berdasarkan pada nilai-nilai ke-Tuhan-an  dan/atau  ajaran  agamanya  (Mustari  &  Rahman,  2014).  Mustari mengungkapkan  jika  derajat  keimanan  seseorang  telah  benar-benar  meresap  ke  dalam jiwa, maka manusia yang memiliki jiwa tersebut pasti tidak akan dihinggapi sikap kikir, tamak,  atau  rakus.  Sebaliknya,  ia  akan  bersifat  dermawan,  suka  memberi, membelanjakan  harta  pada  yang  baik-baik,  penyantun,  dan  pemberi  kelapangan  pada sesama.  Selain  itu,  ia  akan  menjadi  manusia  yang  dapat  diharapkan  kebaikannya  dan dapat  dijamin  tidak  akan  timbul  kejahatan.  Nilai  religiusitas  sangat  urgen  dalam kehidupan manusia sebagai fondasi manusia untuk bertopang, karena esensinya manusia diciptakan  untuk  menyembah  Allah  SWT  dan  menjadi khalifah di  bumi  (Mustari  & Rahman, 2014).

## Penanaman Nilai Karakter Pada Pelaku UKM Melalui Program Sertifikasi Halal
Peningkatan  religiusitas  yang  ditandai  dengan  adanya  peningkatan  spiritualitas individu  akan  melahirkan  spiritualitas  sosial.  Kemudian  dengan  adanya  peningkatan spiritualitas sosial, diharapkan tumbuh kesadaran bersama ( collective conscience ) yang mengarah  kepada  berkembangnya  sikap-sikap  toleransi  terhadap pluralitas, multikulturalisme,  dan  multietnis  sehingga  akan  menjamin  kehidupan  bersama  yang akan semakin aman dan nyaman (Syam, 2009). Menurut Gunawan terdapat dua faktor yang mempengaruhi pembentukan karakter yaitu faktor intern (insting atau naluri, adat atau  kebiasaan,  kehendak  atau  kemauan,  suara  batin  atau  suara  hati,  keturunan)  dan faktor  ekstern  (pendidikan,  lingkungan).  Lingkungan  sosial  mengajarkan  kepada individu  cara  berbahasa,  berperilaku,  dan  memberikan  kasih  sayang  sebagai  modal utama dalam interaksi social (Bali, 2017).
Proses  sertifikasi  halal  dapat  menjadi  salah  satu  upaya  untuk  membentuk masyarakat  menjadi  masyarakat  yang  berkarakter  religius,  khususnya  bagi  pemilik usaha  yang  bersangkutan.  Sebab  dalam  prosesnya,  pemilik  usaha  dituntut  untuk berpedoman pada ajaran dan tuntunan agama Islam dalam aplikasi makanan yang halal dan  baik.  Sebagaimana  disebutkan  oleh  Thomas  Lickona,  penanaman  karakter dilakukan  melalui  tiga  fase,  meliputi  tahap  pengetahuan  ( knowing ),  pelaksanaan ( acting ),  dan  kebiasaan  ( habit ).  Dengan  demikian,  diperlukan  tiga  komponen  karakter yang  baik  yaitu; moral  knowing (pengetahuan  tentang  moral), moral  feeling atau perasaan  tentang  moral,  dan moral  action atau  perbuatan  bermoral  (Lickona,  2022).
Maka  penanaman  karakter  religius  melalui  proses  sertifikasi  halal  ini  dapat  diuraikan sebagai berikut:
1. Tahap Pengetahuan ( Knowing )
Tahap ini  dilakukan  melalui  sosialisasi  yang  gencar  dilakukan  oleh  Pemerintah melalui  Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal  (BPJPH)  dengan melakukan  berbagai  kegiatan  agar  masyarakat  luas  mengetahui  pentingnya kehalalan sebuah produk, diantaranya melalui perluasan dakwah halal, merekrut pendamping  sertifikasi  halal  diseluruh  penjuru  Indonesia  melalui  kerja  sama dengan  berbagai  instansi.  Hal  ini  tentunya  menjadi  ikhtiar  Pemerintah  untuk memberikan  pengetahuan  yang  sebanyak-banyaknya  kepada  masyarakat  luas untuk aware terhadap kehalalan makanan yang diproduksi dan dikonsumsi.
2. Tahap Pelaksanaan ( Acting )
Dalam tahap ini, tentunya adalah proses pelaksanaan pengajuan sertifikasi halal.
Dalam  proses  yang  dilakukan  melalui  program  SEHATI  ini,  masyarakat diberikan kebijakan untuk melakukan pengajuan secara mandiri atau self declare sebagaimana  telah  dijelaskan  sebelumnya,  namun  pada  prosesnya  tetap  melalui pengawasan.  Dimana  Pendamping  Halal  yang  bertugas  akan  memantau  proses pembuatan atau pelaksanaan proses produksi suatu produk yang tentunya harus sesuai  dengan  ketentuan  yang  berlaku  sesuai  pedoman  dan  anjuran  yang  telah diberikan oleh BPJPH melalui Pelatihan Pendamping Proses Produk Halal yang wajib diikuti sebelumnya oleh para Pendamping Halal. Dengan adanya proses ini tentu akan membuat para produsen menjunjung tinggi nilai-nilai Islam yakni kehalalan dan kesucian segala sesuatu yang digunakannya dalam proses produksi yang akhirnya akan membuat para pemilik UKM tersebut menjunjung  tinggi  nilai-nilai  agama  dan menerapkannya  dalam  segala aktivitas produksi.
3. Tahap Pembiasaan (H abit )
Setelah  proses  pengajuan  dilaksanakan,  sertifikasi  halal  yang  didapatkan  oleh UKM  akan  berlaku  selama  2  tahun.  Sehingga  2  tahun  kemudian,  apabila  tidak ingin  sertifikasinya  kadaluarsa,  pengusaha  atau  produsen  harus  memperbarui pengajuannya  atau  memperpanjang  sertifikasinya.  Hal  ini  tentu  menjadi  salah satu  bentuk  dari  pembiasaan  yang  diberikan  oleh  BPJPH  kepada  seluruh produsen  untuk  senantiasa  menjunjung  nilai  kehalalan  produknya.  Dengan kegiatan sertifikasi halal yang terus berkesinambungan, akan menjadi habit yang akan  membentuk  karakter  seluruh  pengusaha  UKM  untuk  terus  berada  dalam jalur  halal.  Hal  ini  jika  dilakukan  dengan  sungguh-sungguh  dan  penuh  dengan komitmen  oleh  para  pengusaha,  akan  melahirkan  karakter  yang  baik  seiring dengan  apa  yang  diproduksi  dan  dikonsumsi  adalah  merupakan  produk  yang baik dan terjamin kehalalannya.
Dengan  begitu,  karakter  religius  akan  terbentuk  seiring  terlaksananya  program ini,  sebab  sesungguhnya  apa  yang  masuk  ke  dalam  tubuh  manusia  akan  berpengaruh terhadap  pembentukan  kepribadiannya.  Karena  setiap  makanan  yang  dimakan  akan diolah  kemudian  akan  membentuk  sel-sel,  kemudian  sel  tersebut  akan  membentuk jaringan  dan  seterusnya  sehingga  seluruh  tubuh  dapat  berfungsi  dengan  baik  sebab asupan makanan yang dikonsumsi. Demikian juga energi yang dihasilkan dari makanan tersebut,  bila  yang  masuk  kedalam tubuh  adalah  makanan  yang  halal  serta  baik, maka
akan terbentuk pribadi yang baik, demikian pula sebaliknya, barang atau makanan yang haram akan menjadikan pemakannya terpola dengan pribadi yang buruk

## Kesimpulan
Pentingnya kehalalan sesuatu dalam Islam, Allah mengharamkan bangkai, darah, daging  babi,  daging  hewan  yang  disembelih  tidak  menyebut  nama  Allah,  kecuali  jika terpaksa dan tidak melampaui batas. Maka dari itu, penting bagi umat Islam mengetahui makanan  atau  produk  apa  yang  boleh  dikonsumsi  dan  tidak  agar  tidak  menimbulkan keraguan  serta  ketakutan,  dan akan  menambah  kenyaman  konsumen  dalam  memenuhi kebutuhannya.  Sehingga  upaya  pemerintah  untuk  memberikan  jaminan  produk  halal bagi  masyarakat  dengan  mengupayakan  edukasi  dan  sosialisasi  halal  yang  dilakukan BPJPH  sangat  penting.  Proses  sertifikasi  halal  dapat  menjadi  salah  satu  upaya  untuk membentuk masyarakat menjadi masyarakat yang berkarakter religius, khususnya  bagi pemilik usaha yang bersangkutan. Sebab dalam prosesnya, pemilik usaha dituntut untuk berpedoman pada ajaran dan tuntunan agama Islam dalam aplikasi makanan yang halal dan  baik.  Sebagaimana  disebutkan  oleh  Thomas  Lickona,  penanaman  karakter dilakukan  melalui  tiga  fase,  pertama  tahap  pengetahuan  (knowing)  yaitu  dengan sosialisasi  yang  gencar  dilakukan  oleh  Pemerintah  melalui  Badan  Penyelenggara Jaminan  Produk  Halal  (BPJPH)  dengan melakukan  berbagai  kegiatan  agar  masyarakat luas  mengetahui  pentingnya  kehalalan  sebuah  produk,  kedua  tahap  pelaksanaan (acting),  yaitu  proses  pelaksanaan  pengajuan  sertifikasi  halal,  dan  ketiga  tahap kebiasaan (habit), dalam hal ini kegiatan sertifikasi halal terus berkesinambungan, akan menjadi  habit  yang  akan  membentuk  karakter  seluruh  pengusaha  UKM  untuk  terus berada dalam jalur halal.
Irwan Supriyanto, Amany/ Penanaman Nilai Karakter Religius Pada Pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) Melalui Program Sertifikasi Halal Gratis (Sehati) Tahun 2022/ Vol 3 No 2 (2022) DOI Ex : https://doi.org/10.36418/syntax-imperatif.v3i3.1 67 e-ISSN 2721-2246 Published by Rifa’Institute

## BIBLIOGRAFI
(rzr/ain).  (2022).  Sertifikat  Halal  Gratis  Kemenag  Diperuntukkan  bagi  25  Ribu  UMK. Retrieved from CNN Indonesia website: https://www.cnnindonesia.com/nasional/20220321062943-20-773997/sertifikat- halal-gratis-kemenag-diperuntukkan-bagi-25-ribu-umk
Bali,  Muhammad  Mushfi  El  Iq.  (2017).  Perguruan  tinggi  Islam  berbasis  pondok pesantren. Al-Tanzim: Jurnal Manajemen Pendidikan Islam , 1 (2), 1–14.
Hendayani,  Meti.  (2019).  Problematika  Pengembangan  Karakter  Peserta  Didik  di  Era
4.0. Jurnal Penelitian Pendidikan Islam , 7 (2), 183.
Indah.  (2022).  Ini  Syarat  Daftar  Sertifikasi  Halal  Gratis  Kategori  “Self  Declare.” Retrieved  from  Kemenag.go.id  website:  https://www.kemenag.go.id/read/ini- syarat-daftar-sertifikasi-halal-gratis-kategori-self-declare-kvlva
James,  Danandjaja.  (1994).  Folklor  Indonesia  Ilmu,  Gosip,  Dongeng,  dan  lain-lain. Edisi Kedua. Jakarta: Profitipers.–1994.–Р , 5–108.
Kemenag. (n.d.). Sehati By BPJH. Retrieved from https://sehati.halal.go.id/
Kemenag.  (2022).  Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal.  Retrieved  from http://halal.go.id/ website: http://halal.go.id/
Lickona,  Thomas.  (2022). Character  matters  (Persoalan  karakter):  Bagaimana membantu  anak  mengembangkan  penilaian  yang  baik,  integritas,  dan  kebajikan penting lainnya . Bumi Aksara. Mustari,  Mohamad,  &  Rahman,  M.  Taufik.  (2014). Nilai  karakter:  refleksi  untuk pendidikan .
Narwati. (2014). Pendidikan Karakter . Familia Pustaka Keluarga.
Pamuji,  Sugeng.  (2021).  BPJPH  Latih  Pendamping  Proses  Produk  Halal  UMK  untuk
Self Declare. Retrieved from Kemenag.go.id website: https://kemenag.go.id/read/bpjph-latih-pendamping-proses-produk-halal-umk- untuk-self-declare-p4wdp
Samani, Muchlas, & Hariyanto,  M. S. (2011). Konsep dan model pendidikan karakter.
Bandung: Remaja Rosdakarya . Sugiyono.  (2017). Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif,  Dan  R&D .  Bandung: Alfabeta, CV.
Syam,  Nur.  (2009). Tantangan  multikulturalisme  Indonesia:  Dari  radikalisme  menuju kebangsaan . Kanisius.
Tim  penyusun  kamus  pusat  bahasa  (ed.).  (2005). Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia . Jakarta: Balai Pustaka.
Copyright holder: Irwan Supriyanto, Amany (2022) First publication right:
Jurnal Syntax Imperatif: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan