Perilaku Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Biogas …..… (Alfred Adoe, Hananik P., dan Dewi R.A.Daning)

## PERILAKU PETERNAK TERHADAP PENYULUHAN
PEMBUATAN BIOGAS DI KELOMPOK TANI KARYA MAKMUR II DI DESA WONOREJO KECAMATAN LAWANG KABUPATEN MALANG

## FARMER’S BEHAVIOUR TOWARDS THE EXTENSION OF

## BIOGAS MANUFACTURE  IN MAKMUR II FARMER GROUP IN WONOREJO VILLAGE LAWANG SUBDISTRICT MALANG REGENCY
Alfred Adoe 1 , Hananik Prasetyo 2 , Dewi R. Ayu Daning 3
1 Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Kupang
2,3 Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Malang Email : alfredadoe143@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  merancang  dan  membuat  biogas  dari  kotoran  ternak  sapi potong,  menyusun  rancangan  penyuluhan  tentang  pembuatan  biogas  dari  kotoran  ternak  sapi potong lebih lanjut untuk mengetahui perilaku peternak terhadap  penyuluhan pembuatan biogas dari  kotoran  ternak  sapi  potong,  yang  dilaksanakan  di  Kelompok  Tani  Karya  Makmur  II  Desa Wonorejo Kecamatan Lawang Kabupaten Malang, pada tanggal 05 Maret sampai dengan 01 Juni 2018.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  deskriptif  kuantitatif  dimana  data  yang digunakan  adalah  data  primer  dan  sekunder.  Pengumpulan  data  menggunakan  wawancara, observasi  dan  penyebaran  kuesioner.  Populasi  yang  diambil  adalah  63  orang  dengan  penentuan sampel menggunakan purposive sampling dan ditetapkan 30 responden. Data yang dikumpulkan dianalisis  menggunakan  statistik  deskriptif.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  (1)  Pembuatan digester biogas skala rumah tangga menggunakan drum besi yang menghasilkan gas selama  2,45 jam/hari  sebagai  kebutuhan  energi  bahan  bakar  rumah  tangga.  (2)  Rancangan  penyuluhan meliputi  penyusunan  sasaran,  tujuan,  materi,  metode,  media  dan  evaluasi  yang  disesuaikan dengan  karakteristik  responden.  (3)  Sebagian  besar  sasaran  penyuluhan  memiliki  perilaku  yang positif dimana pengetahuan sasaran terbanyak berada pada dimensi “tahu” dengan kategori tinggi 28  orang  dan  kategori  sedang  2  orang.  Sikap  sasaran  menerima  penyuluhan  pembuatan  biogas dan keterampilan sasaran berada pada dimensi “menirukan” dengan kategori tinggi 13 orang dan kategori sedang 17 orang.
Kata Kunci : Penyuluhan, Biogas, Kotoran Ternak, Perilaku

## ABSTRACT
This  research  us  aimed  to  design  and  manufacture  biogas  from  cattle  waste  and  to compile  extension  design  about  how  to  manufacture  biogas  from  cattle  waste  furthermore  to know  the  behaviour  of  farmer  from  extension  result  in  Karya  Makmur  II  Farmer  Group Wonorejo  Village  Lawang  Sub-District  Malang  District,  from  March  05  to  June  01  2018.  This research method  using descriptive quantitative where the data used are primary and secondary data.  Data  collection  using  interviews,  observation  and  distribution  of  questionnaires.  The
Perilaku Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Biogas …..… (Alfred Adoe, Hananik P., dan Dewi R.A.Daning)
population  taken  are  63  people  with  sample  determination  using  purposive  sampling  and determined  30  respondents.  The  data  collected  were  analyzed  using  descriptive  statistics.  The results showed that (1) Preparation of household-scale biogas digester using an iron drum that produces  gas  for  2.45  hours  a  day  as  household  fuel  energy  needs.  (2)  The  draft  of  extension involves  the  preparation  of  objectives,  target  objectives,  materials,  methods,  media  and evaluations  that  are tailored  to the  characteristics  of  the  respondents.  (3)  Most  of the  outreach targets have positive behaviors in which the most targeted knowledge is in the "know" dimension with a high category of 28 people and moderate category 2 people. The target attitudes received biogas  production  extension  and  targeted  skills  were  in  the  "mimicking"  dimension  with  high category 13 people and moderate category 17 people.
Key Word : Extension, Biogas, Feces, Behaviour

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Lawang  terdiri  dari  2 kelurahan  dan  10  desa,  dengan  luas  lahan 3.655,66 Ha, jumlah penduduk 108.502 jiwa. Masyarakat  Kecamatan  Lawang  memiliki mata  pencaharian  cukup  berimbang  di beberapa  sektor,  dimana  terdapat  14.494 orang disektor perdagangan, dan 4.825 orang bermata pencaharian di sektor pertanian dan peternakan (Anonim, 2017).
Peternakan  memiliki  potensi  cukup besar dengan jumlah ternak besar  dan kecil sebanyak  170.259  ekor.    Jumlah  ini  terdiri dari  ternak  sapi  potong,  8.964  ekor,  sapi perah,  2.266    kambing,  4.714  ekor  yang dipelihara  secara  intensif.  Bidang  pertanian juga  mempunyai  potensi  yang  sangat  besar, hal ini dilihat dari lahan tanaman pangan dan hortikultura dengan luas lahan sawah 655,05 ha, dan lahan kering dengan luas 3.000,61 ha yang  tersebar  di  2  kelurahan  dan  10  desa (Anonim, 2017). Menurut Sudaryono (2012) Kegiatan  peternakan  dapat  dipastikan  akan memberikan dampak positif sekaligus negatif.  Dampak  positif  berupa  peningkatan pendapatan  peternak,  perluasan  kesempatan kerja,  dan  peningkatan  ketersediaan  pangan. Namun  apabila  tidak  dikelola  dengan  tepat akan menimbukan permasalahan lingkungan, yaitu  berupa  limbah  padat,  udara  dan  cair, seperti feses, urine, sisa makanan, dan udara.
Menurut  wahyuni  (2009:  29)  Ternak sapi  yang  mempunyai  bobot  badan  450  kg limbah  berupa  kotoran  dan  urine  kurang lebih  25  kg  per  ekor  per  hari.  Jika  melihat
dari  populasi  usaha ternak  sapi  potong  yang terdapat  di  kecamatan  Lawang  sebanyak 8.964 ekor dengan rata-rata produksi limbah kotoran  sebanyak  25  kg  per  ekor  per  hari, maka  produksi  limbah  kotoran  ternak  sapi untuk keseluruhan wilayah kecamatan lawang  mencapai  224.100  kg/hari.  Melihat potensi limbah kotoran ternak sapi yang ada maka sangat mendukung untuk dimanfaatkan  menjadikan  biogas  sebagai bahan bakar kebutuhan rumah tangga petani/ masyarakat  setempat.  Keunggulan  dari pembuatan  biogas  dari  limbah  kotoran  sapi potong  adalah  dapat  menjadi  bahan  bakar energi  untuk  kebutuhan  rumah  tangga  dan menekan  biaya  pengeluaran  petani  dalam pembelian  bahan  bakar  minyak  tanah  atau gas  LPG  untuk  kebutuhan  sehari-hari, limbah  dari  pembuangan  digester  biogas dapat  secara  langsung  dijadikan  pupuk organik untuk tanaman atau lahan pertanian, serta  mencegah  terjadinya  pencemaran lingkungan di Kecamatan Lawang.
Penyuluhan  pertanian  adalah  satu proses pembelajaran bagi pelaku utama serta pelaku  usaha  agar  mereka  mau  dan  mampu menolong  dan  mengorganisasikan  dirinya dalam mengakses informasi pasar, teknologi permodalan  dan  sumber  daya  lainnya, sebagai  upaya  peningkatan  produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan dan kesejahteraan, serta meningkatkan kesadaran dalam  pelestarian  fungsi  lingkungan  hidup (Anonim  2006).  Penyuluhan  dalam  arti  luas adalah  ilmu  sosial  yang  mempelajari  sistem dan  proses  perubahan  pada  individu  serta
masyarakat  agar  dapat  terwujud  perubahan yang  lebih  baik  sesuai  dengan  yang  di harapkan (Setiana, 2005).
Kotoran  ternak  sapi  potong  yang belum  dimanfaatkan  secara  optimal  menjadi dasar dan acuan untuk menyusun Rancangan Penyuluhan Pembuatan Biogas dari Kotoran Ternak  Sapi  potong”  di  Kecamatan  Lawang untuk  merubah  perilaku,  yaitu  pengetahuan, keterampilan dan sikap petani/ peternak agar mau dan mampu pemanfaatan limbah ternak menjadi bahan bakar biogas.

## METODE PENELITIAN
Penyuluhan
dilaksanakan di Kelompok  Tani  Karya  Makmur  II  Desa Wonorejo  Kecamatan  Lawang  Kabupaten
Malang.  Sebelum  pelaksanaan  penyuluhan terlebih dahulu peneliti melakukan pemantapan  materi  tentang  pembuatan biogas di instalasi ternak besar STPP Malang pada 10 Februari 2018.

## Alat dan Bahan Pembuatan Biogas
Alat  yang  digunakan  pada  kaji  terap ini  yaitu  instalasi  (digester)  biogas  berupa  : Drum besi 1 buah, plastik untuk penampung biogas,  pipa  besi  3”,  pipa  besi  1/2”,  selang 3/4”,selang 1,2”, selang 1”, sambungan lurus 1/2  inci,  sambungan  T,  lem  rajawali,  stop kran,  dan  gergaji  besi.  Lakban.  Alat  untuk instalasi  ke  kompor  yaitu  selang  gas,  katup atau kran gas,  Adityawarman, dkk. (2015).

## Analisis Biaya Pembuatan Digester
Alat dan Bahan Satuan Harga (Rp) Jumlah (Rp) Drum besi 1 buah 120.000 120.000 Plastik tabung gas 3 meter 3.000 9.000 Pipa besi 3” 1 meter 25.000 25.000 Pipa besi 1/2” 1 meter 7.000 7.000 Biaya las 4 bagian 150.000 150.000 Selang 1/2” Selang 3/4” 10 meter 5 meter 7.500 7.500 75.000 37.500 Paralon 1/2” 1 meter 10.000 10.000
Selang 1” 1 meter 10.000 10.000 Stop kran 2 buah 12.000 24.000 Gergaji besi 1 buah 5.000 5.000 Lem pipa 1 buah 7.000 7.000 Klem pipa 8 buah 3.000 24.000 Total 503.500,- Langkah-langkah pembuatan digester:  Posisi  drum  direbahkan,  kedua  sisi drum  dilubangi  dan  dipasang  saluran pengisian dan saluran pembuangan menggunakan  pipa  besi  3”  (dim)  dengan kemiringan 45 derajat. Ukuran pipa pengisian  120  cm,  pipa  pengisian  pada bagian  dalam  digester  75  cm  (posisi  ujung pipa berada pada bagian bawah digester) dan panjang  pipa  pengisian  bagian  luar  digester 45  cm.  Ukuran  pipa  pembuangan  40  cm dengan  posisi  bagian  dalam  digester  5  cm dan panjang pipa bagian luar digester 35 cm. Pada  sisi  bagian  atas  digester  dibuat  saluran gas  menggunakan  pipa  besi  10  cm  dengan ukuran  pipa  1,5”  (dim).  Pemasangan  pipa saluran  pengisian,  pembuangan  dan  saluran biogas menggunakan las karbit. Pemasangan saluran  gas  dari  digester  ke  penampung biogas  menggunakan  selang  1”  (dim), panjang selang 5 meter, dan pada bagian ini perlu  dipasang  stop  kran,  dengan  tujuan untuk  dapat  mengontrol  biogas  bila  digester dibersihkan. Saluran biogas dari penampung ke  kompor  menggunakan  selang  1,5”, panjang  selang  sesuaikan  dengan  jarak penampung  gas  dan  kompor  gas.  Sasaran penyuluhan  dilibatkan  langsung  dalam proses  pembuatan  instalasi  digester  biogas, pencampuran  bahan  adonan  dan  pengisian bahan ke dalam digester. Tahapan pembuatan digester pada uji coba penyuluhan kaji terap di adakan pengamatan (observasi) keterampilan sasaran oleh peneliti.
Pengisian  awal  bahan  adonan  atau kotoran  ternak  sapi  dan  air  yang  sudah dicampur dengan perbandingan (1:1) sebanyak  75-80%  dari  daya  tampung
Perilaku Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Biogas …..… (Alfred Adoe, Hananik P., dan Dewi R.A.Daning)
digester, sehingga memberikan ruang kosong  minimal  20%  untuk  ruang  produksi gas.  Menurut  Adityawarman,  dkk.  (2015) Perbandingan Kotoran sapi dengan air (1:1), dicampur  hingga  berbentuk  bubur  dan dimasukan  ke  dalam  digester,  lama  proses fermentasi  untuk  menghasilkan  biogas selama  15  hari  dan  biogas  dapat  dipakai untuk pembakaran kompor gas atau ditampung dalam kantung penampung biogas.  setelah  mengeluarkan  biogas  dari digester, dilakukan penambahan ulang bahan sebanyak  10%  dari  daya  tampung  digester untuk proses pembentukan biogas selanjutnya. Setelah di isi kotoran sapi segar lewat  tempat  pengisian (inlet) ,  akan  ada sedikit  bahan  (kotoran  sapi)  yang  keluar melalui lubang pembuangan (outlet). Uji coba penggunaan biogas dilakukan 2 (dua) tahap yaitu pada hari ke 5 dan hari ke 20 sebelum diadakan penyuluhan lanjutan  bersama  sasaran.  Tahap  pertama dilakukan  pada  hari  ke  5  namun  api  yang dihasil  belum  sempurna  dan  uji  coba menyalakan  dilakukan  tahap  ke  2  pada  hari ke  20  dan  hasil  dari  biogas  tersebut  sudah cukup  sempurna  karena  warna  api  yang hasilkan  berwarna  biru  dan  tidak  terdapat bau feses sapi. Biogas yang dihasilkan dalam penelitian  ini  ≤1,8  m 3 karena  dapat dinyalakan  selama  2,45  jam.  Menurut Adityawarman,  dkk.  (2015)  Pada  saat produksi  gas  maksimal  (hari  ke-20)  proses pengisian digester dilakukan secara berkelanjutan  sebanyak  20  kg  (10  kg  feses dan  10  kg  air)  dilakukan  sebanyak  2  kali setiap  harinya.  Biogas  yang  dihasilkan  dari 20 kg feses yang digunakan sebanyak 1.8 m3 setara  dengan  0.736  kg  gas  LPG  dan  1  liter minyak tanah.
Tiap sapi mampu menghasilkan  kotoran  20  kg  per  hari  yang dapat menghasilkan   biogas   sebanyak   1- 1.2   m3  dan   dapat   memenuhi   kebutuhan memasak selama 2.32 – 2.78 jam.

## Penentuan Sasaran Penyuluhan
Sasaran  dalam  uji  coba  penyuluhan yaitu,  anggota  Kelompok  tani  Karya Makmur  II  dengan  memiliki  12  ekor  ternak
sapi  potong  milik  kelompok  dan  jumlah anggota  keseluruhan  63  orang.  Penentuan responden  dengan  menggunakan  teknik purposive  sampling dengan  kriteria  dan pertimbangan  tertentu.  Berdasarkan  kriteria diatas  yang  layak  dijadikan  sasaran  atau responden berjumlah 30 orang.

## Rancangan Penyuluhan Lokasi dan Waktu
Pelaksanaan
penyuluhan
dilaksanakan  pada  hari  Rabu  tanggal  18 April  tahun  2018  pukul  13.30  wib  sampai selesai.  bertempat  di  rumah  pak  Warmudji selaku  Anggota  Kelompok  Tani  Karya Makmur II dan kandang instalasi ternak sapi potong milik Kelompok Tani Karya Makmur II.

## Tujuan Penyuluhan
Tujuan  yang  ingin  dicapai  dalam penyuluhan  adalah  perubahan  perilaku petani  ternak  terhadap  pembuatan  biogas dari  kotoran  ternak  sapi  potong  sebagai energi bahan bakar kebutuhan rumah tangga.

## Materi Penyuluhan
Materi penyuluhan adalah pembuatan biogas  dari  kotoran  ternak  sapi  potong. Materi yang di suluhkan sebagai berikut: Ceramah dan Diskusi
1) Pengertian biogas
2) Pembuatan  instalasi  reaktor  (digester biogas)
3) Jenis  kotoran  sapi  potong  yang digunakan
4) Cara  pencampuran  feses  dan  air  dan pengisian bahan ke dalam digester
5) Cara  pemakaian  biogas  dan  prosedur pengisian  ulang  feses  dan  air  pada digester
6) Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan produksi biogas Demonstrasi cara dan Kaji terap 1) Pembuatan Digester biogas 2) Pembuatan instalasi saluran dan penampung biogas
3) Pencampuran kotoran sapi dan air
Perilaku Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Biogas …..… (Alfred Adoe, Hananik P., dan Dewi R.A.Daning)
4) Pengisian  bahan  adonan  ke  dalam digester
5) Pengamatan biogas yang dihasilkan
6) Aplikasi pemakaian biogas
7) Pengisian ulang feses dan air.

## Metode, Media dan Evaluasi Penyuluhan
Peran  metode  sangat  penting  dalam proses komunikasi penyuluhan dan menetukan keberhasilan dari proses penyuluhan  itu  sendiri  (Warnaen  ,dkk., 2017).  Metode  yang  digunakan  dalam penyuluhan  melalui  pendekatan  kelompok. Teknik  penyuluhan  menggunakan  ceramah, diskusi  dan  demonstrasi  cara  dan  kaji  terap. Media  penyuluhan  yang  digunakan  adalah video,  Powerpoint,  folder  dan  media sesungguhnya.  Alat  bantu  yang  digunakan Laptop  dan  LCD.  Pelaksanaan  evaluasi penyuluhan  untuk  mengetahui  pengetahuan dan sikap sasaran dilakukan setelah penyuluhan  dengan  menggunakan  metode pendekatan  individu  ( door  to  door )  dan pelaksanaan pengamatan (observasi) keterampilan  sasaran  dilakukan  bertepatan dengan  pelaksanaan  kaji  terap  penyuluhan tahap  pertama  dan  pelaksanaan  pada  tahap ke  dua  dengan  penilaian  secara  individu terhadap sasaran. Lembar observasi dipergunakan  untuk  menilai  keterampilan responden  dalam  pembuatan  biogas  dari kotoran ternak sapi potong.

## Metode Pengumpulan Data
Metode  pengumpulan  data  yang digunakan  dalam  kajian  ini  adalah  metode survei  dan  kuesioner.  Pengumpulan  data dilakukan  dengan  menggunakan  dua  jenis sumber  data  yaitu  data  primer  dan  data sekunder.  Setelah  data  terkumpul  dilakukan uji  validitas  dan  reliabilitas  kuesioner,  alat ukur  yang  digunakan  untuk  mengukur validitas  adalah  rumus Pearson  Product Moment (Riduwan dan Kuncoro, 2012 : 217) dan  uji  reliabilitas  menggunakan  rumus korelasi Product  Moment (Riduwan  dan Kuncoro,2012 : 222).
Pengolahan Data Perilaku
Pengolahaan data menggunakan analisis deskriptif, dengan pengumpulan data dan  peringkasan  data  yang  dapat  disajikan dalam bentuk tabel sebagai dasar pengambilan  keputusan  (Santoso,  2014). Selanjutnya diolah melalui tahapan berikut  : 1) Editing yakni  meneliti  kebenaran  data yang  diperoleh.  2) Coding yakni  jawaban responden  diberi  skor.  3)  Tabulasi    dengan menggunakan  perhitungan  statistik  dan perhitungan matematika.   Analisis deskriptif untuk  menerangkan  dan  menjelaskan  kajian tingkat  perubahan  perilaku  peternak  tentang pembuatan  biogas  dari  limbah  kotoran ternak sapi potong.

## Pengukuran Pengetahuan
Pelaksanaan  evaluasi  penyuluhan untuk  mengetahui  tingkat    pengetahuan petani  dilakukan  melalui  tes  awal  dan  tes akhir  dengan  menggunakan  alat  ukur kuesioner, untuk mencapai tujuan pengkajian  melalui  perangkingan  skoring tertinggi.  Menurut  Permentan  Nomor  91 Tahun  2013  standar  nilai  prestasi  dapat diketahui dengan syarat:
1. Jumlah  pengukuran/parameter  sebanyak 16,  setiap  indikator  dinilai  dengan menggunakan  skala  1  sampai  sampai dengan  5.  Skala  1  menunjukan  nilai paling  rendah  dan  skala  5  menunjukan nilai paling tinggi. 2. Jumlah nilai seluruh pengukuran/parameter yaitu paling rendah 16 (jumlah pengukuran/parameter=  16x1)  dan  paling tinggi  80  (jumlah  pengukuran/parameter = 16x5). Jumlah nilai pengukuran/parameter  yang  diperoleh disebut NEM merupakan ukuran prestasi.
3. Standar  nilai  prestasi  dinyatakan  dalam angka dan sebutan sebagai berikut: 76 – 100 = Tinggi 48 – 75 = Sedang 20 – 47 = Rendah Tata cara perhitungan:

## Pengukuran Sikap
Pengukuran  sikap  menggunakan  20 item  pernyataan,  terdirir  dari  4  dimensi. Kaidah  keputusan  untuk  tingkat  pengukuran sikap  responden  dengan  pilihan  (SS)  Sangat setuju  skor  4,  (S)  Setuju  skor  3,  (TS)  Tidak setuju  skor  (2),  dan  (STS)  Sangat  tidak setuju  skor  1.  Setelah  dilakukan  rekapitulasi nilai dari jawaban responden atas pernyataan dan ditabulasi.
Rumus perhitungan:
 Skor  terendah  x  jumlah  item  =  Nilai terendah
 Skor  tertinggi  x  jumlah  item  =  Nilai tertinggi
Tingkat sikap terdiri 2 kategori. Maka : Skor terendah : 1 x 20  = 20 Skor tertinggi  : 4 x 20 = 80 Kelas Interval:
Kaidah  keputusan  untuk  tingkat  sikap responden:
51 - 80 = Menerima
20  - 50 = Menolak

## Pengukuran Keterampilan
Mengukur  keterampilan  responden tentang penyuluhan pembuatan biogas menggunakan  skala  model rating  scale . Indikator  penilaian  dalam  lembar  observasi untuk mengukur tingkat keterampilan responden berjumlah 20 item.
Skor penilaian Pemberian skor keterampilan menggunakan angka 5
(Terampil),  3  (cukup  terampil),  1  (Tidak terampil). Untuk mengkategorikan
keterampilan  responden  adalah  sebagai berikut:
 Skor terendah x jumlah item =  Nilai
terendah
 Skor tertinggi x jumlah item =  Nilai tertinggi
Tingkat  keterampilan  terdiri  3  kategori.
Maka : Skor terendah : 1 x 20  = 20
Skor tertinggi  :  5 x 20 = 100
Kelas Interval
Kaidah keputusan untuk tingkat keterampilan responden: 76 - 100 = Terampil 48 - 75 = Cukup terampil 20 - 47 = Tidak terampil Tata cara perhitungan:

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Nilai Pre Test Pengetahuan Hasil  rekapitulasi pre  test tingkat pengetahuan  sasaran  penyuluhan  merancang dan membuat biogas dari kotoran ternak sapi potong, distribusi berdasarkan teori taksonomi bloom dari C1 sampai dengan C6 dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 1. Distribusi Pre Test Pengetahuan Sasaran Kategori Pre Test C1 C2 C3 C4 C5 C6 Tinggi - - - - - - Sedang 19 17 15 15 13 13 Rendah 11 13 15 15 17 17 Jumlah 30 30 30 30 30 30
Sumber: Data Primer yang Diolah, 2018.
Tabel  diatas  menunjukan  hasil pre  test pengetahuan  per  dimensi  dari  30  sasaran sebagai berikut:
a) C1  (tahu)  terdapat  3  (tiga)  butir pernyataan.  Jawaban  tertinggi  berjumlah 19  orang  berada  pada  kategori  sedang, dan  11  orang  berada  pada  kategori rendah.  Butir  pernyataan  tertinggi  pada dimensi  C1  berada  pada  butir  pernyataan pertama  dengan  kategori  pengetahuan sedang 22 orang, kategori rendah 7 orang dan kategori tinggi 1 orang.
b) C2  (Paham)  terdapat  1  (satu)  butir pernyataan.  Jawaban  tertinggi  berjumlah 17  orang  berada  pada  kategori  sedang, dan  13  orang  berada  pada  kategori rendah.
c) C3  (Aplikasi)  terdapat  5  (lima)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  sedang  15 orang dan kategori rendah 15 orang.
d) C4  (Analisis)  terdapat  2  (dua)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  sedang  15 orang dan kategori rendah 15 orang.
e) C5  (Evaluasi)  terdapat  4  (empat)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  sedang  13 orang dan kategori rendah 17 orang.
f) C6  (Kreasi)  terdapat  5  (lima)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  sedang  13 orang dan kategori rendah 17 orang.
Hasil perhitungan pre test pengetahuan  per  dimensi  tertinggi  berada pada  dimensi  C1  (Tahu),  dengan  kategori pengetahuan  “sedang”  berjumlah  19  orang dan  kategori  pengetahuan  “rendah”  11 orang.  Diikuti  dengan  dimensi  C2  (paham) dan  terendah  berada  pada  dimensi  C5 (evaluasi)  dan  C6  (kreasi).  Diduga  hasil tersebut  terjadi  karena  sasaran  pernah mendapatkan  informasi  tentang  pembuatan biogas,  namun  belum  pernah  mempraktekan pembuatan  biogas  secara  langsung  sehingga pengetahuan  sasaran  masih  berada  pada ranah tahu dan paham.
Berdasarkan alasan diatas maka perlu diadakan suatu pembelajaran melalui rancangan  penyuluhan  demi  meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan sasaran dalam memanfaatkan potensi limbah kotoran ternak  yang  ada  sebagai  bahan  bakar kebutuhan rumah tangga.

## Pengetahuan Sasaran
Hasil  rekapitulasi post  test tingkat pengetahuan  sasaran  setelah  pelaksanaan penyuluhan merancang dan membuat biogas dari  kotoran  ternak  sapi  potong,  distribusi berdasarkan  teori  taksonomi  bloom  dari  C1 sampai dengan C6 sebagai berikut:
Tabel 2. Distribusi Post Test Pengetahuan
Sasaran Nilai Kategori Pre Test C1 C2 C3 C4 C5 C6 Tinggi 28 7
7 12 15 17
Sedang 2 23 23 16 14 10 Rendah - - - 2 1 3 Jumlah 30 30 30 30 30 30
Sumber: Data Primer yang Diolah, 2018.
Tabel  diatas  menunjukan  hasil post  test pengetahuan  per  dimensi  dari  30  sasaran sebagai berikut:
a) C1  (Tahu)  terdapat  3  (tiga)  butir pernyataan. Pengetahuan sasaran meningkat  menjadi  28  orang  berada pada  kategori  “tinggi”  dan  2  orang berada  pada  kategori  “sedang”.  Butir pernyataan  tertinggi  pada  dimensi  C1 berada  pada  butir  pernyataan  pertama dengan  kategori  pengetahuan  “tinggi” 28 orang, kategori “sedang” 2 orang.
b) C2  (Paham)  terdapat  1  (satu)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  “tinggi” berjumlah  7  orang,  dan  kategori “sedang” sebanyak 23 orang.
c) C3  (Aplikasi)  terdapat  5  (lima)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  “tinggi” sebanyak 23 orang dan kategori “sedang” 15 orang.
d) C4  (Analisis)  terdapat  2  (dua)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  “tinggi” sebanyak  12  orang,  kategori  “sedang” 16 orang dan kategori “rendah” 2 orang.
e) C5  (Evaluasi)  terdapat  4  (empat)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  “tinggi” sebanyak  15  orang,  kategori  “sedang” 14 orang dan kategori “rendah” 1 orang.
f) C6  (Kreasi)  terdapat  5  (lima)  butir pernyataan.  Jawaban  kategori  “tinggi” sebanyak  17  orang,  kategori  “sedang” 10 orang dan kategori “rendah” 3 orang.
Hasil perhitungan post test pengetahuan  per  dimensi  tertinggi  berada pada  dimensi  C1  (Tahu),  dengan  kategori pengetahuan  “tinggi”  berjumlah  28  orang dan  kategori  pengetahuan  “sedang”  2  orang dari  30  sasaran.  Sebelum  penyuluhan dilaksanakan  kategori  pengetahuan  sasaran tertinggi  berada  pada  dimensi  C1  (Tahu), dengan  kategori  pengetahuan  “sedang”  19 orang dan kategori “rendah” 11 orang.
Perilaku Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Biogas …..… (Alfred Adoe, Hananik P., dan Dewi R.A.Daning)
Setelah pelaksanaan penyuluhan, kategori  pengetahuan  tertinggi  sasaran  tetap berada  pada  dimensi  C1  (Tahu),  namun terjadi  peningkatan  pengetahuan  dengan kategori  “tinggi”  menjadi  28  orang  dan kategori  pengetahuan  “sedang”  berkurang menjadi  2  orang.  Diduga  hasil  tersebut terjadi  karena  pada  proses  penyuluhan sasaran dilibatkan langsung pada pembuatan biogas,  sehingga  daya  menyerapan  materi yang  disampaikan  teradopsi  dengan  baik. Hal ini sesuai pendapat Mardikanto (2009:315)  yang  menyatakan  bahwa  “Alat atau  benda  yang  dapat  diamati,  didengar, diraba  atau  dirasakan  oleh  manusia,  yang berfungsi  sebagai  alat  untuk  meragakan  dan atau  uraian  yang  disampaikan  secara  lisan oleh  penyuluh  guna  membantu  proses belajar  penerima  manfaat  penyuluhan  agar materi penyuluhan lebih mudah diterima dan dipahami oleh penerima manfaat penyuluhan yang bersangkutan”.

## Sikap Sasaran
Sikap  Sasaran  terhadap  penyuluhan pembuatan  biogas  dari  kotoran  ternak  sapi potong menggunakan kuesioner model skala likert dan  data  yang  didapat  analisis  secara statistik  deskriptif.  Distribusi  berdasarkan teori  taksonomi  bloom  dari  A1  sampai dengan A5 dapat tabel berikut:
Tabel 3. Distribusi Sikap Sasaran
Kategori A1 A2 A3 A4 A5
Menerima (≥50) 29 30 30 30 30 Menolak (<50) 1 - - - - Jumlah 30 30 30 30 30
Sumber: Data Primer yang diolah, 2018.
Tabel  diatas menunjukan Hasil rekapitulasi sikap sasaran penyuluhan
diuraikan berdasarkan teori taksonomi bloom  ada  5  (lima)  dimensi,  yaitu  A1 (Menerima),  A2  (respon),  A3  (menilai),  A4 (organisasi),  A5  (karakterisasi).  Berikut adalah  hasil  uraian  perhitungan  nilai  sikap per dimensi dari A1 – A5 sebagai berikut:
a) A1  (Menerima)  terdapat  5  (lima)  butir pernyataan  dengan  nilai  dalam  dimensi “menerima”  berjumlah  29  orang  dan nilai dalam dimensi “menolak” berjumlah 1 orang.
b) A2  (Respon)  terdapat  3  (tiga)  butir pernyataan  dengan  nilai  dalam  dimensi ‘respon’ berjumlah 30 orang (menerima).
c) A3  (Menilai)  terdapat  4  (empat)  butir pernyataan  dengan  nilai  dalam  dimensi menilai berjumlah 30 orang (menerima).
d) A4  (Organisasi)  terdapat  2  (dua)  butir pernyataan  dengan  nilai  dalam  dimensi “organisasi’ berjumlah 30 orang (menerima).
e) A5  (Karakterisasi)  terdapat  6  (tiga) butir  pernyataan  dengan  nilai  tertinggi dalam dimensi “karakteristik” berjumlah 30 orang (menerima).
Hasil  perhitungan  sikap  sasaran  per dimensi dinyatakan dapat “menerima” penyuluhan  pembuatan  biogas  dari  kotoran ternak  sapi  potong.  Hal  ini  sesuai  pendapat Azwar  (2013:30)  yang  menyatakan  bahwa “Diantara berbagai faktor yang
mempengaruhi  pembentukan  sikap  adalah pengalaman  pribadi,  kebudayaan,  orang  lain yang  dianggap  penting,  media  massa, institusi  atau  lembaga  pendidikan  dan lembaga  agama,  serta  faktor  emosi  dalam diri individu”.

## Keterampilan Sasaran
Keterampilan Sasaran terhadap penyuluhan  pembuatan  biogas  dari  kotoran ternak  sapi  potong  menggunakan  kuesioner model ranting scale dan data yang didapat di analisis  secara  statistik  deskriptif.  Distribusi berdasarkan  teori  taksonomi  bloom  dari  P1 sampai  dengan  P4  dapat  dilihat  pada  tabel berikut:
Tabel 4. Distribusi Keterampilan Sasaran
Nilai Kategori P1 P2 P3 P4 Tinggi 13 5 13 8
Perilaku Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Biogas …..… (Alfred Adoe, Hananik P., dan Dewi R.A.Daning)
Sedang 17 17 17 17 Rendah - 8 - 5 Jumlah 30 30 30 30 Sumber: Data Primer yang diolah, 2018. Tabel diatas menunjukan hasil rekapitulasi keterampilan sasaran
penyuluhan  berdasarkan  teori  taksonomi bloom  ada  4  (empat)  dimensi  yaitu  P1 (menirukan), P2 (memanipulasi), P3
(pengalamiahan),  P4  (artikulasi).  Uraian nilai  keterampilan  per  dimensi  dari  P1  –  P4 sebagai berikut:
a) P1  (Menirukan)  terdapat  6  (enam)  butir pernyataan  dengan  nilai  kategori  “tinggi” berjumlah  13  orang,  nilai  kategori “sedang” berjumlah 17 orang.
b) P2  (Memanipulasi)  terdapat  6  (enam) butir  pernyataan  dengan  nilai  kategori “tinggi” berjumlah 5 orang, nilai kategori “sedang”  berjumlah  17  orang  dan  nilai kategori “rendah” berjumlah 8 orang.
c) P3 (Pengalamiahan) terdapat 2 (dua) butir pernyataan  dengan  nilai  kategori  “tinggi” berjumlah  13  orang,  nilai  kategori “sedang” berjumlah 17 orang.
d) P4  (Artikulasi)  terdapat  6  (enam)  butir pernyataan  dengan  nilai  kategori  “tinggi” berjumlah 8 orang, nilai kategori “sedang”  berjumlah  17  orang  dan  nilai “rendah’ berjumlah 5 orang.
Hasil perhitungan keterampilan sasaran  per dimensi dari dimensi P1 sampai pada  P4,  nilai tertinggi  berada  pada  dimensi P1  (menirukan)  dan  P3  (pengalamiahan), dengan  kategori  yang  sama  yaitu  kategori “tinggi”  13  orang  dan  kategori  “sedang”  17 orang.  Sedangkan  kategori  keterampilan terendah berada pada dimensi P2 (memanipulasi) dengan kategori keterampilan  “tinggi”  5  orang,  kategori “sedang” 17 orang dan kategori keterampilan  “rendah”  8  orang  dari  30 sasaran. Hal ini sejalan pendapat Mardikanto (2009:300) yang menyatakan bahwa “Metode  demonstrasi  cara,  kaji  terap  dan atau  hasil  seringkali  dipandang  sebagai
metode  yang  paling  efektif.  Karena  kepada penerima manfaat penyuluhan perlu ditunjukkan  (diragakan)  bukti-bukti  yang nyata,  yang  dapat  dengan  mata  kepala sendiri,  agar  mereka  mempercayai  segala sesuatu yang disuluhkan”.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dalam  penelitian  ini antara lain:
1. Digester  biogas  skala  rumah  tangga  dapat dibuat  menggunakan  drum  besi  yang menghasilkan gas selama  2,45 jam per hari sebagai  kebutuhan  energi  bahan  bakar keperluan  rumah  tangga.  Pembuangan limbah  ( slurry )  dari  digester  dapat  secara langsung digunakan sebagai pupuk organik untuk tanaman maupun lahan pertanian.
2. Rancangan  penyuluhan  pembuatan  biogas dari  kotoran  ternak  sapi  potong,  dalam penentuan  sasaran,  materi,  metode  dan media penyuluhan sesuai dengan karakteristik sasaran. Uji coba pelaksanaan penyuluhan, sehingga sasaran dapat menerima materi penyuluhan yang disampaikan dengan efektif.
3. Berdasarkan  kesesuaian  dalam  penetapan rancangan  uji  coba  penyuluhan  seperti yang  di  uraikan  diatas,  maka  hasil  analisis perilaku  yang  terdiri  dari  pengetahuan, sikap dan keterampilan sasaran meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Adityawarman,  Dkk.  2015. Pengolahan Limbah Ternak Sapi Secara Sederhana di  Desa  Pattalassang  Kabupaten Sinjai  Sulawesi  Selatan .  Jurnal  Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan ISSN 2303-2227. [8 Desember 2017]. Anonim,  2017. Programa  Penyuluhan
Pertanian UPT  Balai  Penyuluhan Kecamatan Lawang.
Perilaku Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Biogas …..… (Alfred Adoe, Hananik P., dan Dewi R.A.Daning)
Anonim,  2017. Profil  Desa  Wonorejo Kecamatan Lawang Kabupaten Malang. Anonim,  2006. Undang-undang  Nomor  16 Tahun 2006 Tentang Sistem Penyuluhan  Pertanian,  Perikanan  dan Kehutanan. Anonimus,  2017. Sistem  Informasi  Desa
Dan  Kelurahan  Direktorat  Jenderal Bina  Pemerintah  Desa  Kementerian
Dalam Negeri. http:// prodeskel.binapemdes.kemendagri.go.i d/ mpublik/. [24 Mei 2018]. Anonimus, 2013 Peraturan Menteri Pertanian  Nomor  91  Tahun  2013 Tentang  Pedoman  Evaluasi  Kinerja
Penyuluh Pertanian.
Azwar.  2013. Sikap  Manusia  Teori  dan Pengukurannya .  Yogyakarta:  Pustaka
Pelajar. [ 22 November 1017].
Mardikanto,  T.  2009. Sistem  Penyuluhan
Pertanian. Surakarta:
Lembaga Pengembangan Pendidikan (LPP) UNS dan  UPT  Penerbitan  dan  Percetakan
UNS (UNS Press).
Riduwan  dan  Engkos  Achmad  Kuncoro,
2012 .  Cara  Mudah  Menggunakan  dan
Memakai  Path  Analysis  (Analisis Jalur) .  Bandung  :  Alfabeta.  [23 November 2017].
Setiana,  L.  2005. Teknik  Penyuluhan Pertanian dan Pemberdayaan Masyarakat. Ghalia  Indonesia,  Bogor. [ 23 November 2017].
Sudaryono,  2012. Pemanfaatan  Biogas  dari Limbah  Kotoran  Ternak  Sebagai Sumber  Energi  Listrik.  Studi  kasus  di Desa  Sutenjaya,  Lembang,  Jawa Barat .  Pusat  Teknologi  Lingkungan Badan  Pengkajian  dan  Penerapan Teknologi  .Tangerang  Selatan.  [20 Januari 2018].
Wahyuni,  S.  2009. Biogas .  Sumber  Biogas- Jenis  Digester-Cara  Mengoperasikan. Cetakan  1.  Penebar  Swadaya,Jakarta.
[15 Desember 2017].
Warnaen,  A.,  Nurlaili  dan  A.V.  Sukmarini. 2017. Metode Komunikasi Penyuluhan Pertanian  Melalui  Radio  Komunitas. Jurnal  Ilmu  Komunikasi  Vol.8  No.  1 (2017).  Universitas  fajar  Makassar. Download at: https://ejournal.unri.ac.id/index.php/JK MS/article/view/4231/4067
Perilaku Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Biogas …..… (Alfred Adoe, Hananik P., dan Dewi R.A.Daning)