HASIL GARUT ( MARANTHA ARUNDINACEAE ) PADA KEKERINGAN
Muhammad Bogi Oktafani 1 ), Supriyono 2 ), Mth Sri Budiastuti 2 )
1) Mahasiswa S1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
2) Staf Dosen Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Kontak Penulis: muhammadbogi99@gmail.com

## ABSTRACT
Arrowroot (Marantha arundinaceae) is one of substitute food source of wheat flour and rice. Mostly arrowroot wildly grow in yard and forest untreated so its productivity is relatively low. During the dry season, water availaility drops, causing drought. The aim of this research is to determine the effect of drought stress on tuber yields of arrowroot. This research was conducted on March to September 2016 at the Faculty of Agriculture Land Experiment  Field of Sebelas  Maret  University  in  Jumantono,  Karanganyar.  The  study  using  a  randomized  completed  block  design (RCBD)  and  one  research  have  one  treatment  factor.  One  treatment  has  4  experimental  levels  and  each  level  is repeated  six  times  so  that  there  are  24  experimental  unit.  Drought  treatment  consist  of  following  levels;  100%, 75%,  50%,  25%  of  field  capacity.  The  research  shows  that  arrowroot  is  a  dry-resistant  plant  up  to  25%  and produces good growth and yield is indicated by tuber weight (551,67g).
Keyword: arowroot, drougt condition

## AGROTECHNOLOGY RESEARCH JOURNAL
Oktafani MB, Supriyono, Budiastuti S. 2017. Arrowroot (Marantha arundinaceae) yields on drought. Agrotech Res J. 1(2): 29-32.
Oktafani MB, Supriyono, Budiastuti S. 2017. Hasil garut ( Marantha arundinaceae ) pada kekeringan. Agrotech Res J. 1(2): 29-32.

## PENDAHULUAN
Dewasa  ini  impor  di  Indonesia  akan  bahan  pokok seperti  terigu  dan  beras  sangat  tinggi  sehingga dibutuhkan  alternatif  bahan  pangan.  Garut  merupakan salah  satu  sumber  bahan  pangan  potensial  pengganti tepung  terigu  dan  beras.  Umbi  garut  memiliki kandungan  karbohidrat  yang  tinggi  sehingga  potensial meningkatkan  ketahanan  pangan  (Sukamto  et  al. 2010).  Di  Indonesia  kebanyakan  garut  dibiarkan tumbuh  liar  tanpa  perawatan  sehingga  produktivitas rendah. Banyak petani belum membudidayakan secara intensif  tanaman  garut  dikarenakan  pengetahuan rendah akan tanaman ini. Pengembangan garut secara intensif dari awal pengolahan tanah hingga pemanenan memiliki  tujuan  agar  pertumbuhan  serta  hasil  garut (umbi)  dapat  optimal.  Tanaman  ini  mampu  tumbuh pada  tanah  yang  miskin  dan  hama  penyakit  relatif sedikit (Sukarsa 2011).
Faktor  yang  berpengaruh  terhadap  hasil  garut  yaitu ketersedian  air  tanaman.  Kekurangan  air  merupakan permasalahan  yang  serius  (Siahbidi  et  al.  2013). Budidaya  garut  sering  dilakukan  dibawah  tegakan sehingga  ketersediaan  air  relatif  rendah.  Musim kemarau menyebabkan ketersediaan air turun sehingga terjadi kekeringan. Kekeringan menyebabkan penurunan  produktivitas  tanaman  karena  terdapat gangguan  fotosintesis  tanaman  yang  memerlukan  air (Solikhatun  et  al. 2005),  sedangkan  tanaman  garut memerlukan  curah  hujan  minimum  1500-2000  mm  per tahun  (Djaafar  et  al.  2007).  Hasil  garut  pada  beberapa tingkat  kekeringan  diteliti  untuk  memperoleh  teknologi sehingga dapat membantu masyarakat dalam budidaya
garut  khususnya  pada  kondisi  lingkungan  yang terbatas.

## BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  mulai  bulan  Maret  2016 sampai  bulan  September  2016  bertempat  di Plastic House Lahan
Percobaan Fakultas
Pertanian Universitas  Sebelas  Maret  Surakarta  di  Jumantono, Karanganyar.  Bahan  yang  digunakan  tanaman  garut umur  6  bulan,  tanah  alfisol,  air.  Alat  yang  digunakan yaitu polibag ukuran 60x60 cm, cetok, cangkul, gembor, ember,  oven,  timbangan  analitik,  penggaris,  jangka sorong dan alat tulis.
Rancangan  penelitian  yang  digunakan  adalah rancangan acak kelompok lengkap (RAKL)
menggunakan Plastic House . Perlakuan kekeringan A1 = 100% kapasitas lapang , A2 =  75% kapasitas lapang, A3  =    50%  kapasitas  lapang,  A4  =    25%  kapasitas lapang.    Data  pengamatan  dianalisis  menggunakan ANOVA  pada  α  =  0,05  (taraf  5%).  Apabila  data  yang dianalisis  menunjukkan  berpengaruh  nyata  maka dilanjutkan dengan DMRT taraf 5%. Variabel pengamatan  meliputi:  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, jumlah  anakan,  rasio  akar  tajuk,  jumlah  umbi  per tanaman, berat umbi per tanaman, dan ukuran umbi per tanaman.
Perancangan penelitian yaitu dengan menggunakan polibag  berukuran  30x60  cm  dan  disusun  pada  jarak tanam  40x40  cm.  Tanah  alfisol  dimasukkan  ke  dalam polibag  dan  ditanam  tanaman  garut.  Tanaman  garut diletakan di perlakuan penyiraman untuk kekeringan.
*Fak. Pertanian UNS Surakarta Jl. Ir. Sutami 36 A Surakara

## HASIL PEMBAHASAN

## Komponen pertumbuhan tanaman
Pemahaman tentang pertumbuhan tanaman merupakan  modal  penting  dalam  upaya  penanganan tanaman  dan  lingkungannya  untuk mendapatkan  suatu
hasil tinggi (Sitompul dan Guritno 1995). Menurut Islami et  al.  (1995)  kekeringan  mempengaruhi  semua  aspek pertumbuhan  tanaman,  yaitu  proses  fisiologi,  biokimia tanaman  dan  menyebabkan  terjadinya  modifikasi anatomi serta morfologi tanaman.
Tabel 4 Hasil pertumbuhan garut akibat beberapa tingkat kekeringan
Perlakuan Kekeringan Variabel Pengamatan Tinggi tanaman umur 12 bulan (cm) Jumlah Daun umur 12 bulan (unit) Jumlah Anakan umur 12 bulan (unit) Rasio Akar Tajuk 100% KL 75,83 ab 66,66 b 13,33 0,7133 75% KL 90,41 b 59,66 ab 11,5 0,4533 50% KL 73,33 a 58,33 ab 12,16 0,6533 25% KL 79,16 ab 36,67 a 8 0,6600
Keterangan: Angka dalam kolom diikuti huruf tidak sama menunjukan berbeda nyata pada uji Duncan (DMRT taraf 5%)
Tinggi  tanaman  sangat  sensitif  terhadap  kondisi lingkungan  khususnya  kekeringan.  Tanaman  yang berada  dalam  kondisi  tercekam  atau  kekurangan  air cenderung  membatasi  pertumbuhan  dan  produktivitas tanaman  yang  disebabkan  adanya  periode  kering maupun  curah  hujan  yang  tak  terduga  sehingga diperlukannya  pengairan  yang  teratur  (Salisbury  dan Ross  1995).  Hasil  analasis  ragam menunjukan  adanya pengaruh  pada  tinggi  tanaman  garut  perlakuan kekeringan  umur  12  bulan.  Berdasarkan  hasil  uji  beda garut  umur  12  bulan  terdapat  perbedaan  nyata  pada perlakuan 75%  terhadap  50% dan  berbeda tidak nyata terhadap  perlakuan 100%  serta 25% kapasitas lapang. Tinggi  tanaman  dengan  tinggi  rata-rata  tertinggi terdapat  pada  perlakua  75%  kapasitas  lapang  sebesar 90,41cm  dan  terendah  yakni  sebesar  73,33  cm  pada perlakuan  50%  kapasitas  lapang  (tabel  4).  Kekeringan mempengaruhi  turunnya  laju  pertumbuhan  secara cepat  yang  disebabkan  pengikatan  hara  dalam  tanah terhambat  serta  fotosintat  yang  dihasilkan  sebagian besar  ditranslokasikan  untuk  pembentukan  umbi.  Air selain  sebagai  pelarutan  hara  berperan  juga  dalam perpindahan  hara  dan  fotosintesis.  Ketika  fotosintesis terganggu  kinerja  akan  enzim  akan  menurun  pula dikarenakan  hasil  dari  fotosintesis  untuk  membentuk energi terganggu (Fitter dan Hay 1998).
Daun  merupakan  organ  utama  tanaman  yang bertugas  sebagai  tempat  menyerapan  dan  mengubah energi  cahaya  matahari  melalui  proses  fotosintesis, yang  hasil  fotosintesis  digunakan  sebagai  makanan yang  peran  dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman  (Suryaningsih  2004).  Hasil  analisis  ragaman menunjukan bahwa perlakuan beberapa tingkat kekeringan berperngaruh nyata terhadap garut umur 12 bulan.  Hasil  uji  beda  menunjukan  garut  umur  12  bulan terdapat  beda  nyata  yakni  pada  perlakuan  kapasitas lapang  100%  dengan  25%,  dan  berbeda  tidak  nyata pada  perlakuan  kapasitas  lapang  50%  serta  75% sedangkan untuk perlakuan kapasitas lapang  75% dan 50%  tidak  berbeda  nyata  (tabel  4).  Jumlah  daun tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  100%  kapasitas lapang  garut  umur  12  bulan  dengan  rata-rata  sebesar 66,66  helai  daun  dan  untuk  jumlah  daun  terendah terdapat  pada  perlakuan  25%  kapasitas  lapang  umur
garut  12  bulan  dengan  rata-rata  sebesar  36,67  helai. Penurunan  jumlah  daun  dikarenakan  kekeringan menghambat  proses  pembelahan  dan  pembesaran. Kekeringan  akan  menurunkan  jumlah  daun  per tanaman dibandingkan dengan dalam kondisi cukup air secara signifikan (Pervez et al. 2009).
Jumlah  anakan  merupakan  perubahan  tingkat perkembangan  khususnya  untuk  mempertahankan hidup  atau  memperbanyak  keturunan  dari  tanaman garut.  Anakan  merupakan  tanaman  baru  yang  tumbuh disekitar tanaman induk ataupun jauh dengan induknya. Jumlah  anakan  merupakan  salah  satu  indikator pertumbuhan  garut  (Guritno  dan  Sitompul  1995). Berdasarkan  hasil  penelitian  tidak  ada  pengaruh  nyata pada beberapa perlakuan kekeringan yang diberikan ke tanaman  garut  terhadap  jumlah  anakan  pada  tanaman 12  bulan.  Hasil  penelitian  menunjukan  jumlah  anakan tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  100%  kapasitas lapang  umur  tanaman  12  bulan  yaitu  dengan  rata  rata sebesar  13,33  anakan.  Jumlah  anakan  terendah terdapat  pada  perlakuan  25%  kapasitas  lapang  umur dengan  rata  rata  sebesar  8  anakan  (tabel  4).  Hal  ini dapat terjadi karena kondisi lingkungan lahan pertanian yang  tidak  terduga  dari  suhu  hingga  curah  hujan  pada beberapa  bulan  penelitian.  Berbeda  dengan  pendapat Gardner  et  al.  (1991)  yang  menyatakan  bahwa kekeringan  yang  ringan  dapat  menurunkan  laju pertumbuhan tanaman pada fase pembentukan anakan.  Hal  ini  disebabkan  kebutuhan  tanaman  akan cadangan makanan yang bekurang akibat penghambatan  pendistribusian  sehingga  pembentukan anakan terhambat.
Rasio  akar  tajuk  merupakan  istilah  yang  biasanya dinyatakan  sebagai  perbandingan  bobot  kering  antara akar dengan tajuk tanaman. Tanaman yang mempunyai biomassa  tinggi  maka  menunjukan  penyerapan  hara juga  besar  dan  proses  pertumbuhan  tanaman  tersebut optimal (Nugroho 2013). Hasil analisis ragam menunjukan  bahwa  kekeringan  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  rasio  akar  tajuk.  Hasil  penelitian  juga menunjukan  rata-rata  rasio  akar  tajuk  tertinggi  yaitu pada perlakuan 100% kapasitas lapang sebesar 0,7133 sedangkan  untuk  rata-rata  terendah  terdapat  pada perlakuan 75% kapasitas lapang sebesar 0,4533. Hasil
penelitian  juga  menunjukan  kekeringan  menurunkan pertambahan akar tajuk pada garut. Hal ini dikarenakan bahwa  kekeringan  menurunkan  kadar  asimilat  yang dihasilkan  dari  proses  fotosintesis,  karena  materi  dari yang  digunakan  dalam  proses  fotosintesis  terbatas. Kekeringan  menyebabkan  penurunan  pertumbuhan akar  dan  bagian  tanaman  atas  permukaan  tanah, menurunkan  laju  fotosintesis  dan  transpirasi  serta merusak  asam  amino,  enzim  dan  protein  lainnya  yang merupakan bahan pertumbuhan yang sangat dibutuhkan  tanaman  (Pugnaire  et  al.  1999).  Hal  ini sesuai  dengan  penelitian  Hanum  et  al.  (2007)  pada tanaman  kedelai  bahwa  kekeringan  menurunkan  berat
kering  akar  dan  tajuk  pada  pemberian  air  80% kapasitas lapang menjadi 40% kapasitas lapang.

## Komponen hasil umbi
Analisis  pertumbuhan  tanaman  dapat  membantu mengidentifikasi  faktor  pertumbuhan  utama  yang mengendalikan  atau  membatasi  hasil.  Hal  ini  sangat diperlukan  dalam  upaya  memperbaiki  hasil  tanaman pada  suatu  lingkungan  tertentu  atau  adaptasi  tanaman pada  beberapa  lingkungan  (Sitompul  dan  Guritno, 1995).  Kekeringan  merupakan  hal  yang  sangat mempengaruhi  hasil  kualitas  maupun  kuantitas  dari umbi garut. Tabel 5 Hasil umbi garut akibat beberapa tingkat kekeringan Perlakuan Kekeringan Variabel Pengamatan Bobot umbi per tanaman (g) Jumlah umbi per tanaman (unit) Panjang umbi (cm) Diameter umbi (cm) 100% KL 382.50ab 13.67 16.48 1.91 75% KL 261.67a 8.50 17.73 2.03 50% KL 254.16a 9.83 20.28 1.87 25% KL 551.67b 12.83 23.55 2.01
Keterangan: Angka dalam kolom diikuti huruf tidak sama menunjukan berbeda nyata pada uji Duncan (DMRT taraf 5%)
Bobot umbi merupakan parameter hasil yang sering digunakan  dalam  pengamatan  tentang  produktivitas umbi. Hasil analisis ragam menunjukan pada perlakuan beberapa  tingkat  kekeringan  berpengaruh  nyata terhadap bobot umbi pertanaman. Rata-rata bobot umbi per  tanaman  tertinggi  pada  perlakuan  25%  kapasitas lapang  yakni  sebesar  551,66  g.  Sedangkan  rata-rata terendah  pada  perlakuan  50%  kapasitas  lapang  yakni sebesar  254,16  g.  Hasil  uji  beda  menunjukan  bobot umbi  per  tanaman  saling  berbeda  nyata  terhadap kekeringan  yakni  antara  perlakuan  50%  dan  75% kapasitas  lapang  dengan  perlakuan  25%  kapasitas lapang.  Perlakuan  100%  kapasitas  lapang  berbeda tidak  nyata  terhadap  ketiga  perlakuan.  Pada  tanaman Lotus  glaber kekeringan  tanaman  akan  mempengarui biji yang dihasilkan seperti  jumlah biji per tanaman dan jumlah  biji  dalam  pot  (Clue  et  al.  2006).  Pada  kondisi kekeringan,  pertumbuhan  akar  tanaman  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  pertumbuhan  tanaman  bagian atas.  Akar  juga  memiliki  kemampuan  bertahan  yang lebih baik (Ai dan Toray 2013).
Jumlah  umbi  per  tanaman  digunakan  sebagai indikator.  Jumlah  umbi  per  tanaman  merupakan banyaknya  umbi  yang  terdapat  pada  satu  tanaman percobaan.  Hasil  analisi  ragam  menunjukan  beberapa tingkat  kekeringan  tidak  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  jumlah  umbi  per  tanaman.  Hasil  penelitian menunjukan  terdapat  rata-rata  terbanyak  jumlah  umbi per tanaman pada perlakuan kekeringan dengan 100% kapasitas  lapang  yakni  sebesar  13,66  umbi.  Jumlah umbi terendah terdapat pada perlakuan 75% kapasitas lapang  yakni  sebesar  8,5  umbi  (tabel  5).  Hasil penelitian  juga  menunjukan  kekeringan  menurunkan jumlah  dari  umbi  garut.  Hal  ini  disebabkan  kekeringan menyebabkan  stomata  tertutup  karena  penyerapan  air yang  kurang  menyebabkan  tekanan  turgor  sel menurun. Terjadinya penutupan stomata menyebabkan
proses  fisiologi  terganggu  khususnya  proses  fiksasi CO 2 yang  menghasilkan  asimilat  yang  digunakan memenuhi kebutuhan hidup tanaman (Surtinah 2013)..
Panjang  umbi  merupakan  salah  satu  parameter pengamatan yang sering digunakan dalam pengamatan ukuran  umbi  untuk  menentukan  kualitas  dari  umbi. Berdasarkan  hasil  analasis  ragam  beberapa  tingkat kekeringan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  panjang umbi  garut.  Hasil  penelitian  menunjukan  rata-rata tertinggi  panjang  umbi  garut  yakni  sebesar  23,55  cm terdapat  pada  perlakuan  25%  kekeringan.  Sedangkan rata-rata terendah terdapat pada perlakuan 100% yakni sebesar  16,48  cm.  Hal  ini  dikarenakan  garut  memiliki tingkat  toleransi  terhadap  kekeringan  sehingga    hasil fotosintesis  hanya  akan  didistribusikan  ke  dalam  umbi sebagai  cadangan  makanan  untuk  bertahan  hidup garut.  Berbeda  dengan  pendapat  Jatoi  et  al  (2014) pada  kacang  tanah  apabila  kekurangan  air  akan mengambat  proses  deferensiasi  sel,  pembelaan  sel, dan  pembentangan  sel  pada  jaringan  meristematik sehingga  mengurangi  jumlah  biji.  Jumlah  biji  terbentuk sangat  ditentukan  oleh  jumlah  fotosintat  yang  dapat ditranslokasikan untuk pembentukan biji tersebut.
Kualitas umbi yang dihasilkan garut dapat dilihat dari diameter umbi umbi. Diameter umbi merupakan ukuran lingkar  umbi.  Hasil  analisis  ragam  menunjukan beberapa  tingkat  kekeringan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  diameter  umbi.  Hasil  penelitian  menunjukan rata-rata  diameter  umbi  terbesar  yakni  pada  perlakuan 75% kapasitas lapang dengan besar 2,03 cm. Rata-rata terendah  terdapat  pada  perlakuan  50%  kapasitas lapang dengan besar diameter umbi yakni 1,87 cm. Hal ini  disebabkan  dipengaruhi  curah  hujan  yang  cukup tinggi  pada  bulan  kering  yang  sedang  terjadi  sehingga menyebabkan  aerasi  dalam  tanah  mengganggu pembelahan  sel  dalam  proses  pembentukan  umbi
(Alves  dan  Setter  2004)  serta  potensi  garut  yang mampu bertahan dalam beberapa tingkat kekeringan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan, maka  dapat  disimpulkan  bahwa  garut  adalah  tanaman tahan  kering  sampai  25%  KL  dan  masih  menghasilkan pertumbuhan  serta  hasil  yang  baik  ditunjukan  dengan bobot umbi (551,67 g).

## Saran
Berdasarkan hasil penelitian diharap dapat memberikan  informasi  mengenai  hasil  garut  terhadap kekeringan.  Garut  dapat  ditanam  pada  kondisi  kurang air sehingga sangat direkomendasikan sebagai tanaman tumpang sari khususnya sistem agroforestri.

## DAFTAR PUSTAKA
Ai  NS,  Torey  P  2013.  Karakter  morfologi  akar  sebagai indikator kekurangan air pada tanaman . J Bioslogos 3(1):31-33
Alves  A.A.C.  and  Setter.  T.L.  2004.  Response  of cassava  leaf  area  expansion  to  water  deficit:  cell proliferation, cell expansion and delayed development. Annals of Botany. 94: 605 –613 Clue  A,  Fernandez  GFL,  Dietrich  M.  2006.  Drought stress  conditions  during  seed  development  of narrowleaf  birdsfoot  trefoil  (Lotus  glaber)  Influences Seed  Production  and  Subsequent  Dormancy  And Germination.  Journal  Lotus  New  Letter.  36(2)  :  58- 63. .
Djaafar,  T.F.,  Sarjiman,  S.  Rahayu,  Arlyna  B.P., Murwati,  Catur,  P.,  Mujahit,  M.,  Sulasmi,  Sumisih, dan  Murdiman.  2007.  Pengkajian  sistem  usaha tanaman umbi-umbian spesifik lokasi untuk menunjang  agroindustri.  Laporan  Kegiatan.  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta.
Fitter  AH  dan  Hay  RKM.  1995.  Fisiologi  Lingkungan
Tanaman.  Penerjemah:  Andani  S  dan  Purbayanti ED. UGM Press. Yogyakarta.
Gardner  FP,  RB  Pearce  adn  RI  Mitchell  1991. Pcichology  of  Crop  Plants.  Terjemahan  Subiyanto dan  Susilo  (editor).  Fisiologi  Tanaman  Budidaya.  UI press Jakarta. 428 halaman.
Guritno  B,  Sitompul  SM  1995.  Analisis  Pertumbuhan Tanaman. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Hanum C., W. Q. Muqnisjah, S.  Yahya, D. Supandi,  K. Idris dan A. Sahar. 2007. Pertumbuhan Akar Kedelai pada Cekaman Aluminium, Kekeringan dan Cekaman  Ganda  Aluminium  dan  Kekeringan. Journal Agritop. 26 (1) :13-18
Islami,  Utomo  T,  Hadi  W  1995.  Hubungan  Tanah,  Air dan Tanaman. IKIP Semarang Press. Semarang. Jatoi  WA,  Baloch  M,  Gul  S.  2014.  Heterosis  for  yield and  traits  in  wheat  under  water  stress  conditions.  J of  An  &  plant  Sci.  24(1)  :  252-261.  URL: http://www.thejaps.org.pk/docs/v-24-1/37.pdf Pervez  MA,  CM  Ayub,  HA  Khan,  MA  Shahid,  I  Ashraf 2009. Effect of Drought Stress on Growth, Yield and Seed. Quality of tomato park. J Agri Sci. 46(3): 174- 178.
Pugnaire,  F.I.,  L.  Serrano  dan  J.  Pardos.  1999.
Constraints by water stress on plant growth. Dalam: Passarakli,  M.  (Ed.).  Handbook  of  Plant  and  Crop Stress.  2nd  edn,  Revised  and  expanded.  Marcel Dekker Inc, New York, Basel.
Salisbury  FB  and  Ross  CW 1995.  Fisiologi  Tumbuhan.
Jilid  2.  Terjemahan  Diah  R  Lukmana  dan Sumaryono. ITB-Press. Bandung. Hal 293-295.
Siahbidi,  Alireza  P  A,  Abdolreza  B,  Reza  N.  2013.
Investigation of water deficit stress on yield and yield components  of  four  soybean  cultivar  at  different growth  stages.  International  Journal  of  Biosciences. 3(8):104-109
Solikhatun,  Anggarwulan  E,  Mudyantini  W.  2005.
Pengaruh  ketersediaan  air  terhadap  pertumbuhan dan  kandungan  bahan  aktif  saponin  tanaman ginseng  jawa  ( Talinum  paniculatum  Gaertn .).  J Biofarmasi. 3(2):47-51.
Sukamto  A,  Fajarudin  A,  dan  Albertus  H.  2010. Pengaruh  Oryzalin  Terhadap  Tingkat  Ploidi  Garut ( Marantha arundinacea ). J Bul.Litro 21(2): 93-102. Sukarsa E. 2011. Tanaman Umbi Garut. http://www.bbpp-lembang.info/index.php/ arsip/artikel/artikel-pertanian/500-tanaman-umbi- garut.  Diakses  pada  tanggal  26  Januari  2016  pukul 6.18 WIB..
Surtinah  2013.  Pengujian  Kandungan  Unsur  Hara dalam Kompos yang Berasal dari Serasah Tanaman Jagung  Manis  (Zea  mays  saccharata).  J  Ilmiah Pertanian. 11(1): 16-25
Suryaningsih E 2004. Pengaruh macam ZPT dan media tanam  terhadap  pertumbuhan  stek  lada  (Piper nigrum  L).  Skripsi  S1  Fakultas  Pertanian  UNS. Surakarta.