1 Correspondence email: junaidilingga98@gmail.com
Jurnal Analisa Sosiologi April 2024, 13 (2): 314-335
BUDAYA POPULER

## DAN MUSLIM FANS KOREA: CONSUMERS’ EXPERIENCE

## PADA KOREAN FOOD HALAL DI HANA GIMBAB YOGYAKARTA
Musriaparto 1 , Junaidi 2 , Maya Kholida 3

## Abstract
Korean culture has become part of popular culture, giving birth to the Korean wave  phenomenon.  In  Indonesia,  Muslims  are  involved  as  fans  of  Korean popular  culture,  including  in  their  food  consumption.  For  this  reason,  this research aims to explore the experiences of Muslim Korean fans with halal Korean  food  and  how  they  negotiate  Islam  with  Korean  popular  culture through  food.  This  research  is  field  research  using  descriptive  qualitative research  methods.  The  research  was  conducted  at  waroeng  Hana  Gimbab Yogyakarta by conducting interviews with six consumers. The results of this research explain that Muslims' involvement in popular culture as Korean fans shapes  their  social  identity  as  Muslims  and  Korean  fans.  This  is  done  to participate in emerging cultural trends. Apart from that, popular culture also creates  a  culture  of  consumerism  for  Muslim  Korean  fans,  where  they consume Korean food as a form of merging with Korean popular culture. In this context, there are two negotiation patterns carried out by Korean Muslim fans  regarding  Korean  food.  First,  there  are  strict  negotiations,  where  the encouragement  of  piety  encourages  them  to  adopt  halal  consumption patterns. Second, there are looser negotiations, where some Muslim Korean fans  do  not  really  question  the  halalness  of  food  and  are  more  free  to experiment with consuming Korean food.

## Keywords: Halal Korean Food, Korean Fever, Popular Culture

## Abstrak
Budaya Korea telah menjadi bagian dari budaya populer sehingga melahirkan fenomena Korean  wave (gelombang  Korea).  Di  Indonesia  Muslim  turut terlibat sebagai penggemar budaya populer Korea, termasuk dalam konsumsi makanannya.  Untuk  itu  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengeksplorasi pengalaman  Muslim  fans  Korea  pada Korean  food  halal dan  bagaimana mereka  menegosiasikan  Islam  dengan  budaya  populer  Korea  melalui makanan.  Penelitian  ini  adalah  penelitian  lapangan  ( field  research )  dengan menggunakan  metode  penelitian  kualitatif  yang  deskriptif.  Penelitian dilakukan  di  waroeng  Hana  Gimbab  Yogyakarta  dengan  melakukan wawancara  pada  enam  orang  konsumen.  Hasil  penelitian  ini  menjelaskan bahwa  keterlibatan  Muslim  dalam  budaya  populer  sebagai  fans  Korea membentuk  identitas  sosial  mereka  sebagai  Muslim  dan  juga  penggemar Korea. Hal ini dilakukan untuk berpartisipasi dalam tren budaya yang sedang berkembang.  Selain  itu,  budaya  populer  juga  menciptakan  budaya konsumerisme  bagi  Muslim  fans  Korea,  di  mana  mereka  mengkonsumsi makanan Korea sebagai bentuk penggabungan dengan budaya populer Korea.
Dalam konteks ini, terdapat dua pola negosiasi yang dilakukan oleh Muslim fans  Korea  terkait  dengan  Korean  food.  Pertama,  terdapat  negosiasi  yang ketat,  dimana  adanya  dorongan  kesalehan  mendorong  mereka  untuk mengadopsi  pola  konsumsi  halal.  Kedua,  terdapat  negosiasi  yang  lebih longgar, di mana sebagian Muslim fans Korea tidak terlalu mempertanyakan kehalalan makanan dan lebih leluasa dalam bereksperimen dengan konsumsi makanan Korea.

## Kata Kunci: Makanan Korea Halal, Demam Korea, Budaya Populer

## PENDAHULUAN
Pada  akhir  tahun  1990an  ditandai  dengan  awal  permulaan  ekspor drama TV Korea ke negara-negara tetangga yang ada di Asia, yang menjadi tonggak penting dalam menjadikan Korea bagian dari budaya populer ( pop culture ).  Hal  ini  terjadi  karena  produksi  media  begitu  masif  baik  di  media massa maupun media sosial yang membahas mengenai Korea dalam berbagai bentuk seperti film, serial TV, dan musik pop (Beeton, 2006; Greame Burton, 2012).  sampai saat ini kegilaan terhadap budaya populer Korea telah meluas mencakupi film, animasi dan musik K-pop (Lim dkk., 2023a). Fenomena ini dikenal dengan Korean wave (gelombang Korea). Korean wave memberikan pengaruh yang kuat kepada penggemarnya untuk mengadopsi gaya hidup ( life style )  yang  terinspirasi  dari  budaya  orang  Korea  yang  dilihat  di  TV,  film, animasi dan juga musik.
Di Indonesia berbagai layar televisi, industri perfilman, majalah dan juga  internet  berlomba-lomba  untuk  menayangkan  dan  menginformasikan seputar  tentang  berita-berita  Korea  (Ida  Ri’aeni  dkk.,  2020).  Sehingga menimbulkan segmentasi penggemar Korea dari berbagai kalangan termasuk umat  Muslim.  Namun  demikian,  ada  narasi  yang  mencoba  untuk mengontradiksikan  antara  Islam  dan  budaya  populer  dengan  menyatakan bahwa  budaya  populer  buruk  bagi  komunitas  muslim  karena  bersifat sementara.  Hood  menjelaskan  adanya  narasi  yang  menempatkan  Islam sebagai  lawan  budaya  populer  didasarkan  pada  cara  pemahaman  yang reduktif  dan  esensialis  tentang  kehidupan  Muslim  secara  khusus  (Hood, 2011).
Narasi di atas, tidak cukup untuk membendung kalangan Muslim turut ikut  terlibat  pada  budaya  populer  Korea.  Karena  masih  banyak  terdapat Muslim fans Korea baik yang tergabung dalam fandom (penggemar    Korea
seperti  K-Pop,  Gim  dan  Manga)  atau  tidak  (Yoon,  2019).  Hal  ini mencerminkan bagaimana kesalehan agama dan minat budaya populer dapat berjalan beriringan, menciptakan identitas budaya yang inklusif.  Partisipasi yang  signifikan  dari  Muslim  dalam  budaya  populer  Korea  menjadi  bagian dari segmentasi pasar produk budaya Korea, termasuk pada produk makanan Korea ( Korean food ). Dalam memenuhi  kebutuhan mereka tentu  kehalalan produk makanan Korea menjadi sesuatu yang dipentingkan oleh pasar maka dibuatlah Korean Food Halal .
Kajian  tentang  hubungan  antara  Muslim,  budaya  populer  ( pop culture ) dan kegiatan konsumsi telah banyak dilakukan. Di antaranya budaya populer dan pembentukan identitas sosial (Ariel Heriyanto, 2008; Wahyudi Akmaliah,  2019).  Kajian  mereka  dilakukan  dengan  melihat  peran  budaya populer dalam pendekatan politik, budaya populer berkontribusi membentuk identitas sosial yang melahirkan gerakan politik di Indonesia. Komersialisasi budaya  populer,  dalam  hal  ini  budaya  populer  dijadikan  sebagai komersialisasi pariwisata Korea (Lim dkk., 2023). Pembahasan ini menyorot bagaimana budaya populer Korea dapat mengubah perilaku individu melalui budaya  populer  sehingga  mengubah  preferensi  wisatawan  yang  akhirnya memilih  pariwisata  Korea.  Selain  itu,  pembahasan  budaya  populer  Korea disebarkan  melalui  media  seperti  TV,  series  drama,  music  dan  lain-lain. Pengaruhnya  dapat  dilihat  melalui  aktivitas  dan  perhatian  masyarakat terhadap  kegemaran  budaya  tersebut  dan  dimanfaatkan  oleh  kepentingan pasar (Galuh Kenanthi Herhayyu, 2019; Nisrina dkk., 2020). Inaya Rakhmani juga  membahas  tentang  pengarusutamaan  Islam  di  Indonesia.  Kajiannya menyoroti  kemunculan  kelas  Muslim  menengah  yang  dimulai  sejak  tahun 1990an  hingga  sekarang  yang  menyebabkan  perkembangan  dan  kebiasaan budaya  konsumsi  yang  apolitis  atau  praktik  “kesalehan  pasif”  yang berdampak pada komersialisasi Islam melalui makanan halal hingga busana muslim . Inaya Rakhmani memang tidak membahas budaya populer secara spesifik namun media berperan penting budaya populer disebarkan melalui media  yang  akhirnya  mengubah  budaya  konsumsi  masyarakat  (Rakhmani, 2016).
Bahasan mengenai Korean food dan konsumen Muslim lebih banyak pada sesuatu yang bersifat teknis seperti gugatan sertifikasi halalnya (Amin
dkk., 2020), kesadaran label halal (Astuti & Asih, 2021), dan faktor kesehatan bagi  konsumen  Muslim  (Choi  &  Jeong,  2019).  Kajian-kajian  di  atas  tidak menghubungkan dengan consumers’ experience pada budaya populer Korea dengan  mengonsumsi Korean  halal  food .  Oleh  karenanya  penelitian  ini memiliki  tujuan  untuk  menyelidiki  peta  pemahaman  Muslim  Indonesia terhadap  budaya  populer  Korea,  dengan  penekanan  pada  aspek  kebutuhan Muslim  terkait  makanan  halal Korean  food sebagai  bagian  integral  dari budaya populer Korea. Pembahasan dalam tulisan ini akan difokuskan pada konsumen  Muslim  fans  Korea  dengan  pengambilan  studi  konsumen  di Restoran Korea di Hana Gimbab Yogyakarta. Pembahasan dihubungkan pada pengalaman ( experience ) dan keikutsertaan mereka di dalam budaya populer melalui industri makanan. Struktur bahasan yang akan diuraikan di antaranya akan  mengeksplorasi  bagaimana  budaya  populer  ( Korean  food ) mempengaruhi  kebudayaan  konsumsi  pada  konsumen  Muslim  dan membentuk  identitas  sosial mereka, selanjutnya akan dilihat aspek Muslim fans  Korea  yang  berupaya  mendapat  legitimasi  dan  pengakuan  komunitas mereka melalui consumption experience pada makanan Korea, yang terakhir akan dibahas bagaimana negosiasi yang terjadi antara mereka dengan Korean food, karena Korean food bukan budaya yang berasal dari Islam.
Secara kerangka teoritis, penelitian ini menggunakan beberapa skema teori yang dihubungkan untuk menganalisis data-data yang ditemukan dalam penelitian.  Budaya  populer  umumnya  merujuk  pada  gambar,  narasi,  dan gagasan yang beredar dalam budaya mainstream. Mereka “populer” dalam artian bahwa mereka dikenal oleh massa kebanyakan dalam suatu masyarakat terpapar pada aspek dominan yang sama dari budaya pop  (Trier-Bieniek & Leavy,  2014).  Sarjana  John  Storey  (2003)  melacak  sejarah  budaya  pop mencatat  delapan  momen  historis:  budaya  rakyat,  budaya  massa,  budaya tinggi, hegemoni, budaya postmodern, identitas budaya, dan budaya global. Pada masa ini, tidak ada perbedaan yang signifikan antara budaya media dan budaya populer (Storey, 2003). Oleh karena itu, budaya populer atau media juga  merupakan  bagian  dari  budaya  komersial.  Dari  sudut  pandang  ilmu sosial, budaya pop mencakup baik praktik maupun produk. Mulai dari yang pertama,  ada  berbagai  praktik  atau  ritual  yang  kita  gunakan  untuk menghasilkan  dan  mengonsumsi  budaya  pop.  Ada  juga  teks  budaya  itu
sendiri,  atau  produk-produk  budaya  (menggunakan  kata  “teks”  dalam  arti yang  paling  luas  untuk  mencakup  berbagai  objek,  cerita,  dan  gambar  yang dimediasi) (Trier-Bieniek & Leavy, 2014).
Budaya  populer  juga  lekat  dengan  konsumsi,  karena  pada  dasarnya dimunculkannya  budaya  pop  merupakan  bagian  dari  komersialisasi. Sehingga  budaya  populer  pada  akhirnya  melahirkan  budaya  konsumsi. Umumnya  kebiasaan  konsumsi  di  era  masyarakat  industrial  dan  post- modernism  bukan  lagi  sebagai  kebutuhan  namun  sebagai  gaya  hidup  yang memberikan  kesenangan  tertentu  dan  menjadi  penentu  identitas  sebagai desiminasi  pada  kelempok-kelompok  yang  ada  dalam  masyarakat  (Storey, 2003).  Dengan  demikian,  konsumsi  sebagai  pembentuk  identitas  baru  bagi konsumen. Masuknya budaya populer pada struktur sosial  masyarakat  juga memunculkan  berbagai  resistensi  dan  negosiasi  atau  dikenal  dengan  istilah hibriditas budaya (Hanlon, 1994). Resistensi dimaknai juga dimaknai ketika salah  satu  budaya  merasa  dirugikan  dengan  perjumpaan  berbagai  budaya yang masuk ke suatu masyarakat. Namun tidak jarang juga terjadi negosiasi pada suatu yang tidak bisa dihindarkan. Dalam hal ini seperti budaya populer Korea yang masuk ke Indonesia.

## METODOLOGI
Penelitian  ini  dilakukan  di  waroeng Korean  food Hana  Gimbab, Margasan, Yogyakarta. Tempat tersebut dipilih karena turut mempromosikan aspek  halal  pada  warungnya  dalam  rangka  mengambil  potensi  segmentasi pasar  Muslim  fans  Korea.  Penggalian  informasi  yang  berkaitan  dengan bahasan  penelitian  dilakukan  dengan  mewawancara  enam  orang  ( key informant ) pengunjung (konsumen). Terdiri dari 5 perempuan dan 1 laki-laki. Mereka  dijadikan  sebagai key  informant karena  memenuhi  kriteria-kriteria yang telah ditetapkan dalam penelitian ini, di antaranya yaitu: 1) Muslim, 2) Penggemar budaya populer Korea baik film, musik, drama series, fashion dan lain-lain,  3)  Konsumen  Korean  food,  dalam  hal  ini  dilihat  dari  kebiasaan mengonsumsi  makanan  Korea  minimal  1  minggu  sekali.  Wawancara dilakukan secara terstruktur pada semua informan melalui draft wawancara yang  telah  disiapkan,  selain  itu  wawancara  juga  dilakukan  pengembangan pertanyaan pada hal-hal yang dianggap perlu untuk digali lebih dalam. Hasil
wawancara dianalisis dan disajikan secara deskriptif dalam pembahasan guna mendapatkan hasil kesimpulan yang komprehensif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Budaya Populer, Korean Halal Food dan Pembentukan Identitas Sosial
Signifikansi  mengenai  pemetaan  budaya  populer  itu  dapat  dilihat berdasarkan  bagaimana  budaya  populer  diidentifikasi  melalui  gagasan budaya  massa  (Dominic  Strinati,  2009;  Greame  Burton,  2012).  Secara sederhana dapat dikatakan bahwa budaya massa adalah budaya populer yang dihasilkan  melalui  teknik-teknik  industrial  produk  massa  dan  dipasarkan untuk mendapatkan keuntungan kepada khalayak konsumen massa. Dengan kata lain budaya massa adalah budaya populer yang diproduksi untuk pasar massal  (Dominic  Strinati,  2009).  Diskusi  mengenai  budaya  populer  sangat erat  kaitannya  dengan  media  massa.  Pada  konteks  tahun-tahun  awal pembentukan  istilah  budaya  populer  disebabkan  oleh  adanya  kemunculan gelombang  radio  dan  televisi,  dengan  kepentingan  para  pemilik  modal (Heryanto,  2008).  Namun  setelah  hadirnya  media  massa  yang  lebih  dekat dengan  objek  budaya  populer  (masyarakat)  seperti  media  sosial  Facebook, Instagram, dan Tiktok budaya populer semakin mudah untuk diproduksi dan membentuk masyarakat.
Dunia industrialisasi adalah bagian yang tidak dapat dipisahkan dari terbentuknya  budaya  populer  yang  diproduksi  secara  massal  demi kepentingan  komersialisasi.  Selain  itu  juga  adanya  urbanisasi  masyarakat yang  dipenuhi  oleh  bentuk  budaya  massa  yang  bermacam-macam  turut menyumbang  potensi  pemasaran  budaya  populer  (Dominic  Strinati,  2009). Argumentasi  ini  tentu  menjadi  dasar  dalam  kajian  bidang  budaya  populer, sebab sejatinya budaya pada mulanya hanya dikonsumsi dan dilestarikan oleh masyarakat  pemilik  budaya  itu  sendiri.  Namun  setelah  dikomunikasikan melalui media massa dengan mengusung misi kepentingan pasar maka suatu budaya  akan  berubah  menjadi  budaya  populer  yang  dinikmati  oleh  semua masyarakat.  Heryanto  menjelaskan  dengan  memberikan  konteks  budaya Indonesia  lebih  tepatnya  budaya  orang  Jawa  yang  menjadi  populer  di Malaysia  dan  Indonesia  melalui  lagu-lagu  Inul  Daratista  pada  awal-awal
dekade  2000an  dan  akhirnya  menghasilkan  penjualan  produk  budaya  yang begitu massif (Heryanto, 2008).
Media  massa  merupakan  agen  sosialisasi  yang  semakin  menguat peranannya. Media massa, baik media cetak seperti surat kabar dan majalah, maupun media elektronik seperti radio, TV dan internet semakin memegang peranan penting dalam mempengaruhi cara pandang, pikir, tindak dan sikap seseorang. Pengaruh media massa bersifat massif berskala besar dan segara (Dennis  McQuail,  1994).  Dalam  menyampaikan  berbagai  produk  tayangan yang hendak diproduksi, media massa dikemas dengan sedemikian rupa dan selalu berusaha menyesuaikan diri dengan khalayak yang heterogen dengan berbagai  sosio-ekonomi  dan  kultural  masyarakat.  Sehingga  dengan  mudah diterima oleh khalayak dan dapat mempengaruhi massa pada produk budaya yang sedang dipromosikan, ini berlaku pada semua produk seperti film, berita fashion dan musik (Muhammad Burhan Bungin, 2011).
Kebudayaan  populer  banyak  berkaitan  dengan  masalah  keseharian yang dapat dinikmati oleh semua orang atau kalangan orang tertentu, seperti pementasan public  figure , fashion, model  rumah,  perawatan  tubuh  dan semacamnya.  Oleh  karenanya  budaya  yang  memasuki  dunia  hiburan, umumnya menampilkan unsur populer sebagai unsur utamanya. Dan budaya ini akan menemukan kekuatannya ketika media massa digunakan sebagai by pass penyebaran  pengaruhnya  di  tengah-tengah  masyarakat.  Pola pembentukan  budaya  populer  melalui  pertontonan  budaya  yang  dekat  dan akrab  dengan  kehidupan  sehari-hari  masyarakat  dan  dibuat  begitu  baik seolah-olah itu nyata. Data yang kami temukan di lapangan pada wawancara yang  dilakukan  dengan  salah  satu  responden  (Hamid)  mengenai  budaya populer Korea.
“Pada mulanya saya tidak tertarik hal-hal yang berhubungan dengan Korea,  namun  setelah  pada  suatu  waktu  saya  tidak  secara  sengaja (iseng)  menonton  drama  Korea.  Ketika  mengikuti  drama  tersebut akhirnya saya tertarik dan menjadi fans pada budaya Korea. Drama Korea disajikan dengan begitu baik dan sempurna dengan cara cerita pada series-series tersebut  sangat  erat  kaitannya  dengan  kehidupan yang saya alami. Dimulai pada tahun 2017an sampai sekarang (2023) saya terus mengikut drama-drama Korea yang terbaru. Apa yang saya dapat di film-film Korea tidak ada pada yang lain seperti Hollywood, Bollywood  dan  drama  China  atau  Jepang.  Pada  akhirnya  saya
berusaha  mengikuti  budaya-budaya  Korea  yang  dipertontonkan melalui series dan drama tersebut.”
Selain Hamid, Rifka salah satu rospendens yang kami wawancara juga menjelaskan  hal  yang  serupa  dengan  Hamid.  Namun  perbedaannya  Rifka merupakan  penggemar  music  Korea  yang  dinyanyikan  oleh  Boyband  dan Girlband.
“Saya  tidak  terlalu  mengikuti  film  dan  drama  Korea,  namun  saya banyak  hal  tentang  itu.  Saya  penggemar  dan  pecinta  musik  Korea meskipun  tidak  fanatik  terhadap  grup-grup  Boyband  atau  Girlband tertentu. Yang membuat  saya suka pada musiknya adalah para  artis yang  tergabung  dalam  grup  tersebut  sangat  menarik  perhatian  dari wajah  dan  kulit  mereka,  cara  bernyanyi  dengan  tarian-tarian  dan berpakaian yang fashionable .”.
Setidaknya  ada  dua  cara  yang  dilakukan  untuk  menjadikan  suatu budaya  menjadi  budaya  populer,  yaitu:  dari  segi  penyajian  menarik  untuk diperhatikan karena lekat dengan unsur populer di masyarakat selain itu juga aktor yang menjadi pemain utama baik itu di series atau drama dan juga band- band  tertentu.  Dengan  demikian,  akan  mudah  untuk  menarik  segmentasi penonton yang akan ikut dalam menggemari apa yang disajikan dan juga ikut tergabung dalam komunitas-komunitas pecinta Korea sehingga membentuk identitas sosial baru di tengah-tengah masyarakat.
Graeme  Burton  menjelaskan  bahwa  budaya  merupakan  tentang keberbedaan  ( distinctiviness )  kelompok-kelompok  sosial  yang  memberikan mereka  identitas.  Media  itu  secara  signifikan  dan  baik  dalam merepresentasikan identitas kepada pihak lain (Greame Burton, 2012). Oleh karenanya  budaya  Korea  yang  pada  mulanya  hanya  dikonsumsi  pada lingkungan  tertentu  dengan  bantuan  media  akhirnya  dapat  membentuk anggota baru untuk gabung dalam budaya mereka melalui film-film, drama, musik dan fashion yang dipromosikan sebagaimana penjelasan penulis pada bagian sebelumnya. Keterbentukan identitas baru dalam sosial pada anggota kelompok  budaya  tertentu  oleh  Bikhu  Perekh  dijelaskan  pada  beberapa komponen yaitu:  Khazanah kepercayaan, nilai  dan perilaku yang mengatur hubungan sosial, menginformasikan ide-ide tentang kebaikan, ritual dan seni ekspresi yang mengkomunikasikan pemahaman diri, pengalaman dan emosi kolektif dan pengembangan karakter sosial bersama (Greame Burton, 2012).
Penggemar  budaya  populer  tertentu  akan  mengidentifikasi  dirinya dengan suatu budaya yang digemari dengan cara-cara tertentu pula. Mereka akan membentuk kelompok secara kolektif agar dianggap bagian dari budaya tersebut.  Ekspresi  kolektif terhadap pembentukan identitas sosial  baru bagi penggemar  budaya  populer  Korea  pada  responden  yang  kami  wawancara, dengan turut ikut serta pada pertemuan ( meet up ) yang diselenggarakan untuk sesama  penggemar  budaya  Korea  di  berbagai  daerah.  Pada  acara  tersebut mereka  akan  menggunakan  atribut-atribut  yang  berhubungan  dengan budayanya  serta  membicarakan  hal-hal  terkait  dengan  nilai-nilai  kebaikan yang  dapat  dibentuk  bersama  sehingga  memberikan  ciri  khas  kelas  sosial mereka dengan kelas sosial masyarakat yang ada. Kelas sosial ini dianggap lebih baik dan memberikan manfaat yang banyak kepada masyarakat sekitar.
Goffman  seperti  yang  dikutip  oleh  (Mudji  Sutrisno  &  Hendar Putranto,  2005)  menjelaskan  bahwa  relasi  antara  aksi,  arti,  dan  diri  dalam sebuah kebudayaan memberikan perhatian tentang “identitas”. Dengan artian kebudayaan  yang  telah  berubah  menjadi  budaya  populer  dibentuk  melalui relasi  sesama  pencinta  budaya  Korea  yang  mereka  anggap  adalah  bagian “identitas  sosial”  baru  yang  terbentuk.  Jika  dihubungkan  dengan  Muslim yang  pada  dasarnya  salah  satu  identitas  sosial  masyarakat  maka  identitas muslim  tetap  melekat  namun  fans  Korea  sehingga  dapat  membentuk komunitas-komunitas  baru  yang  menggabungkan  banyak  anggota  seperti Xkwaver.  Meskipun  tidak  semua  Muslim  pencinta  Korea  tergabung  dalam komunitas  tersebut  namun  identitas  sebagai  muslim  dan  fans  Korea  tetap melekat  sebagai  identitas  sosial  di  tengah  masyarakat.  Setelah  terbentuk identitas  sosial  sebagai Muslim fans Korea, maka terkait dengan pola gaya hidup juga akan dikedepankan sesuai dengan syariat Islam. Pada titik ini pasar memainkan peranan penting dalam pembacaan situasi tersebut dengan turut memberikan  nilai  keislaman  pada  produk  budaya  populer  yang  dipasarkan untuk memenuhi kebutuhan pasar Muslim fans Korea.
Konsumsi Halal dan Respirasi Budaya Populer bagi Muslim Fans Korea
Baru-baru ini, pilihan makanan oleh konsumen menjadi sesuatu yang mengalami  perubahan  mendalam  terkait  dinamika  globalisasi  dan  proses individualisasi  masyarakat  (Paolo  Corvo,  2015).  Makanan  semakin  sering dilihat  sebagai  pengalaman khusus   yang dapat   memberikan   emosi   dan
keajaiban saat beberapa hidangan yang dicicip karena dianggap sebagai karya seni  yang  nyata  dan  benar-benar  menginspirasi.  Makanan  dapat  dijadikan sebagai  objek  kesenangan  yang  kemudian  dapat  difoto  oleh  konsumen  dan pelanggan  (Warren  Belasco,  2006).  Umumnya  kebiasaan  konsumsi  di  era masyarakat  industrial  dan  post-modernism  bukan  lagi  sebagai  kebutuhan namun  sebagai  gaya hidup yang memberikan kesenangan tertentu  (Bagong Suyanto,  2013).  Dalam  rangka  memenuhi  gaya  hidup  tersebut  maka masyarakat  tidak  terlalu  mempertimbangkan  persoalan  harga.  Biasanya mereka akan menabung dari penghasilan bulanan demi untuk memenuhi gaya hidup yang mereka inginkan, pertimbangan ini dilakukan adalah berdasarkan komunitas tertentu yang digemari dengan dalih untuk merasakan kesenangan.
Dalam diskursus mazhab Fankfurt era ini diyakini sebagai dominasi kapitalisme,  masyarakat  mengonsumsi  produk-produk  budaya  tidak dipengaruhi oleh kebutuhan akan tetapi karena konstruksi hasrat dan logika yang dibentuk oleh budaya populer  (Ibrahim &  Idi Subandy, 2004). Untuk menikmati  sensasi  dan  pengalaman-pengalaman  dari  budaya  populer  yang ditampilkan memungkinkan untuk seseorang pergi dan membeli ke restoran yang  dapat  menyediakan  keindahan  makanan  seperti  yang  dibayangkan. Seperti restoran-restoran yang menyediakan makanan-makanan Korea yang pada umumnya tidak didapatkan pada tempat lain.
Di  Indonesia  kebiasaan  konsumsi  mulai  ditampilkan  dan  dibangun melalui televisi pada era 1990an sebagai tolak ukur calon kosmopolitan yang ingin berpartisipasi pada globalisasi. Perkembangan industri pertelevisian di Indonesia  menunjukkan  bahwa  hubungan  bisnis  antara  perusahaan  dan penonton  telah  terlembagakan  dan  para  gilirannya  telah  menciptakan  pola perilaku  yang  terstruktur  (Rakhmani,  2016).  Pola  perilaku  konsumsi  telah sengaja dibentuk demi para penonton  ikut terlibat  dalam usaha bisnis yang sedang dikembangkan melalui budaya yang diproyeksikan.
“Pergi  ke  restoran  Korea  dan  ikut  merasakan  makanannya memungkinkan untuk saya mendapatkan sensasi yang dirasakan oleh aktor-aktor yang ada pada drama Korea yang saya tonton. Tentu ini menjadi pengalaman menarik yang tidak boleh untuk saya lewatkan. Hal  ini  merupakan  bagian  dari  upaya  saya  untuk  ikut  menikmati budaya-budaya  mereka,  meskipun  dengan  mengeluarkan  duit  yang tidak sedikit.” (Kiki).
Menelisik drama Korea yang merupakan bagian dari budaya populer telah  mampu  dan  berhasil  memberikan  pengaruh  pola  konsumsi  kepada penontonnya.  Makanan-makanan  yang  tersaji  pada  film-film  tersebut mengonstruksi  rasa  dan  hasrat  penonton  sehingga  ada  ketertarikan pengalaman yang mendorong mereka untuk ingin merasakan makanan yang ditonton.  Sehingga  hal  ini  membentuk  pola  konsumsi  yang  berbeda  pada kebiasaan  masyarakat  umum,  yaitu  dengan  cara  kebiasaan  kuliner Korean food. Penggambaran  ini  diproduksi  untuk  mempengaruhi  segmentasi penonton  yang  disusun  dengan  tujuan  komersialisasi.  Pasar  yang  menjadi sasaran  termasuk  Muslim  yang  membentuk  setiap  kesempatan  untuk  dapat memiliki  disposisi  dan  minat  yang  sama  pada  drama  tersebut.  Dengan demikian  akan  menghadirkan  praktik  serupa  dan  mengadopsi  sikap  yang sama  (Pierre  Bourdieu,  1986).  Melalui  media  populer  yang  dipertontonkan lewat  film,  musik  dan  lain-lain  juga  mampu  memberikan  dorongan  secara psikologi tidak hanya pada makanan bahkan merambah ke beberapa sektor, seperti pariwisata dan fashion (Beeton, 2006; Son, 2023)
“Ketika menonton drama Korea saya menyadari bahwa dalam drama tersebut mengandung budaya Korea yang hendak disuguhkan kepada penonton agar saya dan juga penonton yang lain dapat menjadi bagian dari budaya mereka. Salah satunya melalui makanan yang disajikan. Pada drama tersebut aktor dan aktris yang berperan memainkan peran yang  sangat  mendalam  ketika  makan.  Saya  pun  akhirnya  terdorong untuk  ingin  merasakannya.  Karena  memang  dari  film  seolah-olah makanan itu sangat enak sekali” (Tami).
Dalam pandangan Baudrillard mengenai sosiologi ekonomi, ia tidak menekankan pada persoalan produksi seperti Marxian, akan tetapi lebih fokus pada  pola  konsumsi  yang  disebabkan  oleh  produk  industrialisasi  budaya. kebutuhan  dan  konsumsi  adalah  perluasan  dan  kekuatan  produktif  yang diorganisir (Jean Baudrillard, 2006). Sehingga yang dikonsumsi masyarakat adalah  tanda  (pesan  dan  citra)  ketimbang  komoditas  itu  sendiri.  Artinya, komoditas  tidak  lagi  didasarkan  pada  kegunaannya  melainkan  apa  yang dimaknai  oleh  masyarakat  itu  sendiri.  Pada  makna  ini, Korean  food bukan lagi sebagai sekedar konsumsi biasa untuk menghilangkan lapar namun lebih kepada agar membentuk dan menjadi bagian budaya populer yang dianggap sesuatu  yang maju.  Anggapan yang berbeda tentang budaya populer Korea dan ikut menjadi bagian budaya tersebut dianggap merupakan sebuah gaya
modern  menjadi  motivasi  yang  kuat  bagi  konsumen Korean  food yang diwawancara.
Selain  itu,  Aspek  penting  yang  dapat  dilihat  dari  makanan  adalah kebersamaan   makan  bersama-bersama  merangsang  selera,  dan  makanan dinikmati lebih baik saat bersama orang lain. Ketika berada dalam kelompok orang, cenderung ia akan makan lebih banyak (Mark Conner & Christopher J.  Armitage,  2002).  Makanan  berarti  hubungan  seketika  dan  kebersamaan yang  mendorong  perenungan  tentang  dinamika  sosial  dan  budaya  yang menentukan  hubungan  antara  manusia  kontemporer  dan  dunia  gastronomi (Paolo  Corvo,  2015).  Pada  responden  yang  kami  temui  juga  menunjukkan selalu  ada  kelompok  sosial  tampak  ketika  hendak  mendatangi restoran/warung  Korea.  Selalu  ada  kebersamaan  dalam  kebudayaan  yang mereka nikmati pada saat itu. Kedatangan mereka juga berkelompok dengan minimal beranggotakan dua orang bahkan lebih. Artinya kegiatan konsumsi yang dibangun melalui makanan Korea membawa sejumlah kelompok sosial masyarakat  yang  dilakukan  oleh  konsumen  dengan  teman  dekat,  pasangan dan lain-lain.
Kegiatan  makan  dari  produk  yang  diasosiasikan  dan  dibudayakan pada sebuah budaya populer menjadi niscaya akan didominasi oleh aktivitas masyarakat  dengan  kelompok-kelompok  sosial.  Hal  ini  akan  memberikan kesempatan untuk termasuk menjadi bagian kebudayaan yang tengah populer sangat  terbuka  luas  bagi  mereka.  Nampaknya  alasan  inilah  yang  paling fundamental bagi para responden agar dapat diasosiasikan dan terepresentasi dari sebuah kebudayaan Korea yang sampai saat ini masih mendominasi di level internasional terlebih khusus Asia.
“Kami  akan  merasa  menjadi  bagian  budaya  mereka  melalui  ikut dalam  kegiatan  kulinerisasi  makanan  Korea  seperti  sekarang. Aktivitas  ini  sering  dilakukan  dan  menjadi  kesenangan  serta kegemaran  yang  luar  biasa  bagi  kami,  bahkan  juga  kegiatan  yang dilakukan turut sering mengadakan pertemuan ( meet up ) sesama fans Korea,  baik  itu  K-Popers,  dan  pencinta  dramanya.  Pertemuan terkadang di adakan setahun sekali atau dua kali dengan melibatkan fans  berbagai  daerah.  Pada  kegiatan  tersebut  akan  dihiasi  dengan atribut-atribut  Korea  seperti  membuat sweater Korea  yang  akan dipakai pada saat meet up . Selain itu, juga biasanya tersedia makanan Korea yang akan dihidangkan kepada seluruh peserta untuk dimakan bersama-sama.” (Ratna)
Data hasil wawancara di atas, menarik untuk didiskusikan ke dalam pembahasan bagaimana Muslim fans Korea terepresentasi ke dalam budaya populer  melalui  kegiatan  konsumsi  budaya  makan  ( culinary  Korean  food ).
Dalam kajian-kajian budaya populer selalu ada representasi yang merupakan bagian dari perwajahan dan tampak di luar. Representasi jelas merujuk pada deskripsi terhadap orang yang membantu untuk membentuk dan menjelaskan kekhasan  kelompok-kelompok  tertentu  (Graeme  Burton,  2012),  seperti Kimchi merepresentasikan budaya Korea dalam hal makanan. Pada titik ini representasi  juga ada kaitannya dengan identitas ras dan golongan tertentu. Pada data yang kami temukan mereka harus masuk dan mengikuti budaya- budaya Korea yang dipopulerkan melalui industri film, musik, dan lain-lain. Di  antaranya  adalah  dengan  menikmati  makan  Korea  dan  turut  untuk dibagikan  kepada  teman-temannya.  Selain  itu,  dari  pengamatan  yang dilakukan pada responden selalu ada foto yang diambil pada saat makan di restoran/waroung Korea untuk diabadikan di media sosial, seperti Instagram, Tiktok  dan  Facebook  mereka.  Namun  konsumsi  yang  dikedepankan  oleh Muslim  fans  Korea  juga  mempertimbangkan  dan  memperhatikan  isu kehalalan produk makanan Korea yang ditawarkan. Hal ini adalah bagian dari mengedepankan  identitas  Muslim  untuk  tergabung  dengan  produk  budaya populer.
Eksistensi  diri  komunitas  fans  Muslim  Korea  pada  produk  budaya populer  dapat  diartikulasikan  sebagai  bagian  dari  fleksibilitas  mereka terhadap budaya-budaya yang bukan berasal dari Islam. Hal ini menegaskan bahwa  tidak  benar  tesis  yang  menyatakan  bahwa  produk  budaya  populer buruk bagi komunitas Muslim sehingga tidak ada titik temu antara Islam dan budaya populer itu sendiri. Namun nyatanya mereka justru ikut melebur dan membudayakan produk budaya populer yang sedang berkembang di tengah- tengah  masyarakat  Muslim  dan  ingin  dianggap  bagian  dari  representasi budaya untuk pembentukan identitas sosial sebagai Muslim dan penggemar Korea melalui kebiasaan konsumsi Korean food. Fonomena ini kami anggap bagian dari upaya mereka untuk turut menjadi bagian budaya populer Korea yang tengah mengglobal.
Halal dan Kesalehan: Negosiasi Muslim Fans Korea dengan Korean food
Di  seluruh  dunia,  muslim  yang  saleh  senantiasa  selalu mempertanyakan  legitimasi  makanan  halal  (Faegheh  Shirazi,  2016). Halal dalam Bahasa Arab maknanya adalah sesuatu yang diperbolehkan pada objek apa  pun  yang  sesuai  dengan  hukum  Islam  atau  Syariah  (Yusuf  Qardhawi, 1985).  Berbicara  makanan  halal  di  Indonesia,  ada  otoritas  tertentu  yang melakukan  pemeriksaan  terhadap  suatu  produk  terkait  halal  atau  tidaknya sesuai dengan standar syariah Islam. Secara historis mengenai makanan halal di Indonesia dapat dilihat pada permulaan kebijakan labelisasi dan sertifikasi halal.  Kebijakan  ini  tidak  terlepas  pada  penemuan  awal  terkait  beberapa makanan  yang  terindikasi  menggunakan  bahan  tambahan  berupa  glatin, shortening, dan lard yang berasal dari babi. Penemuan ini berhasil diungkap oleh Prof Tri  Soesanto  dan mahasiswanya dari Universitas Brawijaya pada tahun 1989. Hal ini mendorong pemerintah pada saat itu untuk memberikan wewenang  kepada  MUI  untuk  melakukan  audit  produk  makanan  dengan program sertifikasi halal (Faridah, 2019). Namun belakangan makanan halal justru  berkembang  menjadi  tren  karena  dimonopoli  oleh  kelompok  kelas muslim  menengah  di  Indonesia  yang  terpresentasi  pada  budaya  konsumsi. Sehingga  tren  halal  terus  dikembangkan  untuk  kepentingan  produksi  pada makanan-makanan  tertentu,  terlebih  pada  makanan  yang  berasal  dari  luar Islam  seperti  makanan Korea. Tentunya ada negosiasi  yang dilakukan oleh konsumen Muslim sebagai bentuk kesalehan individu.
Istilah  “kesalehan”  diambil  dari  buku  “ Piety and Public Opinion: Understanding  Islam ”  yang  ditulis  oleh  Thomas  B.  William  dkk,  mereka mengungkapkan bahwa kesalehan mencakup tiga konsep utama, yaitu ritual, orientasi,  perilaku.  Ritual  terkait  dengan  praktik  pilar-pilar  keagamaan; orientasi  mencakup  hubungan  antara  individu  Muslim;  dan  perilaku mencakup praktik-praktik yang mencerminkan keimanan agama (Thomas B. Wiliam  dkk.,  2018).  Mengonsumsi  makanan  halal  sangat  penting  dalam upaya  mengamalkan  ajaran,  bagian  integral  dari  kesetiaan  dan  ungkapan kesalehan  bagi  semua  umat  Muslim  (Makiah  dkk.,  2022).  Oleh  karenanya paradigma  produk  yang  masuk  ke  Indonesia,  bukan  dari  negara  mayoritas Islam  harus  disematkan  pada  sesuatu  yang  berbau  Islam  atau  halal  untuk menarik segmentasi pasar Muslim. Pada konteks ini Waroung Korean food Hana Gimbab juga turut memberikan label halal pada objek makanan Korea
yang  diperjual  belikan  sebagai  strategi  marketing  untuk  mencapai  pasar Muslim fans Korea yang peduli dan khawatir terhadap makanan Korea.
“Saya  fans  Korea  pada  musik  popnya  (Kpopers),  dan  merasa  baik- baik  saja sebagai  Muslim juga penggemar Korea. Untuk merasakan pengalaman menjadi  bagian dari Budaya  Korea biasanya yang saya lakukan  ikut  mengkonsumsi  makanan  Korea.  Mengenai  selektivitas terhadap  makanan  Korea  pada  waktu  sebelum  Hijrah  dan  ikut pengajian, pemilihan terhadap makanan Korea atau warung/Restoran Korea  tidak  begitu  selektif,  dan  tidak  memperdulikan  makanan  itu halal  atau  tidaknya.  Namun  semua  berbanding  terbalik  setelah  saya ikut  pengajian,  saya  berusaha  menjadi  Muslimah  yang  taat  namun dengan  tidak  membatasi  kecintaan  saya  terhadap  budaya  populer Korea. Di antara bentuk ekspresinya dengan cara makan Korean food yang  terjamin  kehalalannya.  Ini  adalah  upaya  untuk  menyelaraskan antara  agama  yang  saya  anut  dan  budaya  popular  Korea  yang  saya gemari” (Ratna).
“Saya  memang  sering  makan Korean  food, karena  saya  juga  salah penggemar Korea budaya popular Korea tapi sifatnya fandom. Terkait makanan Korea yang dijual di Indonesia jujur memang tidak terlalu saya  perhatikan.  Saya  hanya  lihat  apakah  penjualnya  Muslim  atau tidak, bahkan kalau pun penjualnya tidak Muslim saya melihat apakah banyak  orang  Muslim  yang  makan  ke  sana  atau  tidak.  Jika  banyak ,maka saya yakin itu sudah terjamin  kehalalannya dan menganggap Indonesia juga dengan mayoritas Muslim” (Rifka).
Pada  dasarnya  konsumsi  halal  sering  didiskusikan  dengan  konteks negara  sekuler  di  Eropa  seperti  Inggris,  Prancis,  Jerman  dan  lain-lain. Kedatangan diaspora Muslim ke  negara-negara  tersebut  akhirnya membuat wacana  kesalehan  memuka  di  ruang  publik  yang  sekuler  dengan  pola konsumsi halal. Ogus Alyanak mengamati bagaimana warga Muslim Turki yang  tinggal  di  Strasborg  mendiskusikan  halal  dengan  makanan,  praktik kesalehan  yang  dilakukan  oleh  mereka  dengan  cara  memastikan  konsumsi makanan yang halal sesuai dengan syariat Islam. Namun juga ada beberapa Muslim  Turki  yang  dianggap  tidak  begitu  saleh  justru  tidak  terlalu  peduli dengan  makanan  halal  (Alyanak,  2016).  Selain  itu,  Faegheh  Shirazi  juga menyoroti  bagaimana  diaspora  Muslim  Timur  Tengah  mempraktekkan kesalehan dengan cara hal sepele melalui makanan yang telah tersertifikasi halal,  meskipun  Faegheh  Shirazi  tidak  mempermasalahkan  religiusitas Muslim di Inggris tersebut namun faktor ini adalah penguat adanya Islamisasi pasar Muslim (Faeghen Shirazi, 2016).
Fenomena  halalisasi  pasar  yang  ada  di  Eropa  akhirnya  juga  turut dimainkan oleh negara-negara Asia khususnya di negara mayoritas Muslim seperti  Malaysia,  Indonesia  dan  Brunei  Darussalam  yang  mengharuskan produk  yang  beredar  terjamin  kehalalannya  sesuai  dengan  Syariah  Islam (Johan  Fischer  &  Jeremy  Jammes,  2020).  Data  penelitian  di  atas, menunjukkan  adanya  kemiripan  pola  konsumen  yang  terjadi  antara  negara mayoritas  Muslim  dengan  negara  Eropa  yang  minoritas  Muslim,  negosiasi mereka dengan makanan di negosiasikan dengan kesalehan melalui halalisasi produk. Oleh karenanya produk budaya populer yang berasal dari luar Islam juga harus disertakan pada pasar halal untuk mendorong potensi segementasi pasar Muslim yang saleh.
Namun  tampaknya  tidak  semua  konsumen  Muslim  fans  Korea mengharuskan negosiasi Korean food dan halal di negara mayoritas Muslim. Berdasarkan pada data wawancara di atas, menunjukkan bahwa perjumpaan budaya  popular  ( Korean  food )  dengan  Islam  (mengenai  pemaknaan  dan negosiasi  halal)  dapat  diperinci  menjadi  dua  pembagian . Yang pertama , Korean food harus dinegosiasikan dengan halal, artinya makanan Korea yang akan  dimakan  harus  terjamin  kehalalannya  sesuai  dengan  syariah  Islam. Sebagai penanda adalah adanya logo halal yang tercantum di warung tersebut. Sikap selektif terhadap makanan Korea pada responden yang pertama karena ada faktor kesalehan yang mendorong dirinya untuk  senantiasa  berhati-hati dalam memilih makanan Korea. Pemastian halal tidak cukup pada penjualnya atau pekerjanya yang Muslim.  akan tetapi  kepercayaan yang dibangun atas dasar logo halal juga belum sepenuhnya dapat dipastikan kehalalannya sesuai dengan  Syariah  Islam.  Gambar  di  bawah  ini  menunjukkan  perbedaan  logo halal  antara  waroeng  Korea  Hana  Gimbab  dan  logo  halal  Majelis  Ulama Indonesia  (MUI)  dan  Badan  Penyelenggara  Halal  (BPJPH)  Kementerian Agama Republik Indonesia.
Gambar. 1.1. Perbedaan logo halal
Kedua, halal  dan  makanan  Korea  tidak  mesti  dipertemukan  dengan logo  akan  tetapi  cukup  mempertimbangkan  pada  penjual  atau  pekerjanya apakah  Muslim  atau  tidak.  Karena  Indonesia  merupakan  negara  mayoritas Muslim sehingga cukup memberikan trust. Istilah ini disebut dengan Muslim company (Marco  Tieman,  2020).  Selain  itu,  menarik  untuk  perbedaan pandangan antara Ratna dan Rifka tentang bagaimana seharusnya halal dan Korean  food dipertemukan  di  pasar  juga  dilatar  belakangi  oleh  kesadaran kesalehan. Sebab Ratna berdasarkan wawancaranya mengakui ada perubahan pola sikap bagaimana menegosiasikan Islam yang dianut dengan Korean food pra dan pasca hijrah melalui ikut-ikut pengajian. Berbeda dengan Rifka yang mengakui bukan dari komunitas fandom hijrah sehingga kehalalan makanan Korea tidak terlalu dikhawatirkan dengan memastikan ada atau tidaknya logo halal.
Pengamatan yang kami  lakukan dari cara berpakaian antara mereka berdua  memang  tampak  berbeda  Ratna  dengan  menggunakan  gamis  dan yang  panjang  dan  menjulur  ke  bawah  sebagai  identitas  Muslim  yang  taat sedangkan Rifka terbatas hanya pada jilbab biasa dengan mengenakan baju dan  celana  seadanya.  Apa  yang  ditampilkan  oleh  Ratna  jika  ditarik  dalam diskusi Saba Mahmood di bukunya “ Politics  of  Piety:  The  Islamic  Revival and the Feminist Subject ” yang meneliti tentang gerakan kesalehan di Mesir.
Hal tersebut merupakan dari kesalehan simbolik yang tampak pada pakaian dan aktivitas (Saba Mahmoud, 2005) seperti menaati perintah agama dalam makanan dengan mengonsumsi sesuatu yang halal.
Penjelasan  di  atas,  dapat  dipahami  bahwa  kesalehan  individual seorang  Muslim  fans  Korea  memberikan  pengaruh  pada consumption experience . Seorang yang berupaya untuk menjalankan kesalehan juga akan berusaha  untuk  tetap  menjalankan  praktik  keagamaan  dalam Korean  food dengan  hati-hati  karena  makanan  Korea  tidak  berasal  dari  Islam.  Namun sebaliknya pada Muslim fans Korea yang tidak terhubung dengan kesalehan lebih  leluasa  dan  bebas  untuk  berekspresi  mengonsumsi  budaya  populer melalui Korean food. Dengan demikian, hal ini menjadi pembeda pada satu identitas  yang  sama  sebagai  muslim  namun  berbeda  dalam  menyikapi makanan yang hendak dikonsumsi terkait halal atau tidaknya.

## KESIMPULAN
Pengalaman konsumsi makanan Korea oleh Muslim dibentuk melalui pengaruh budaya populer. Melibatkan diri dalam budaya populer merupakan upaya  untuk  membentuk  identitas  sosial  sebagai  seorang  Muslim  dan  juga sebagai penggemar Korea, di tengah tren Korean wave yang sedang populer di  Indonesia  saat  ini.  Budaya  populer  ini  mendorong  sikap  konsumerisme pada para penggemarnya, yang terkadang melibatkan konsumsi barang atau pengalaman  yang  sebenarnya  tidak  terlalu  diperlukan,  tetapi  dilakukan semata-mata untuk ikut serta dalam budaya yang sedang berkembang. Salah satu  cara  untuk  berpartisipasi  dalam  budaya  populer  Korea  adalah  dengan mengonsumsi  makanan  Korea.  Melalui  konsumsi  makanan  Korea  ini, seseorang dapat dianggap sebagai bagian dari budaya populer Korea. Dalam konteks ini, juga dapat diungkapkan fleksibilitas yang dimiliki oleh Muslim dalam menerima budaya Korea yang mungkin tidak sejalan dengan nilai-nilai Islam.
Namun demikian ada negosiasi yang ketat antara Korean food dengan konsumen  Muslim  yang  saleh.  Kesalehan  mendorong  mereka  untuk mempraktikkan pola konsumsi yang sesuai dengan syariah Islam meskipun tanpa  menghilangkan  identitas  sebagai  penggemar  Korea.  Kelompok konsumen  mengharuskan  adanya  logo  halal  sebagai  sikap  kehati-hatian dalam memilih makanan yang tidak berasal dari budaya Islam. Akan tetapi berbeda dengan segmentasi pasar konsumen Muslim fans Korea yang tidak dihubungkan  dengan  kesalehan.  Mereka  lebih  bebas  dan  leluasa  dalam
melakukan eksperimen pada makanan-makanan Korea tanpa mempertimbangkan aspek kehalalannya.
Penelitian  memiliki  keterbatasan  pada  penelusuran  referensi  pola konsumen  dari  perubahan  periodesiasi  waktu  dan  tempat  terkait  makanan Korean halal food, juga terkait pembentukan tren yang dilakukan di media sosial, sehingga penelitian ini memberikan saran penelitian lebih lanjut pada bidang-bidang  tersebut.  Besar  jumlah  masyarakat  Indonesia  yang menggemari  budaya  populer  Korea  dan  berdampak  membentuk  budaya konsumsi  merupakan  peluang  peningkatan  ekonomi  yang  baik  dalam berbisnis pada sektor-sektor tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Alyanak,  O.  (2016).  Do  Your  Best  and  Allah  Will  Take  Care  of  the  Rest:
Muslim Turks Negotiate Halal in Strasbourg. International Review of Social Research , 6 (1), 15–25. https://doi.org/10.1515/irsr-2016-0003
Amin,  M.,  A.  ‘Uyuna,  Zakaria,  Z.,  &  Rahim,  A.  A.  (2020). Halal Certification of Korean Food in Malaysia: The Challenges and Steps Ahead . https://doi.org/10.33102/jmifr.v17i2.294
Ariel  Heriyanto.  (2008). Popular  Culture  in  Indonesia:  Fluid  Identities  in Post-Authoritarian Politics . Routledge.
Astuti,  Y.,  &  Asih,  D.  (2021).  Country  of  Origin,  Religiosity  and  Halal Awareness: A Case Study of Purchase Intention of Korean Food. The Journal of  Asian  Finance, Economics and Business , 8 (4), 413–421. https://www.dbpia.co.kr/Journal/articleDetail?nodeId=NODE106299 94
Bagong Suyanto. (2013). Sosiologi Ekonomi: Kapitalisme dan Konsumsi di Era Masyarakat Post Modernisme . Kencana Prenada Media Grup.
Beeton, S. (2006). Understanding Film-induced Tourism. Tourism Analysis ,
11 (3), 181–188. https://doi.org/10.3727/108354206778689808
Choi, Y., & Jeong, J. (2019). The determinants of imported food purchase of Muslim consumers in Malaysia. Journal of Islamic Marketing , 11 (6), 1539–1556. https://doi.org/10.1108/JIMA-12-2018-0228
Dennis  McQuail.  (1994). Teori  Komunikasi  Massa:  Suatu  Pengantar . Erlangga.
Dominic  Strinati.  (2009). Populer  Culture:  An  Introduction  to  Theories  of
Populer Culture. Terj Abdul Muchid . Ar-Ruzz Media.
Faeghen Shirazi. (2016). Brand Islam The Marketing and Commodification of Piety . University of Texas Press.
Faridah, H. D. (2019). Halal certification in Indonesia; history, development, and implementation. Journal of Halal Product and Research , 2 (2), 68. https://doi.org/10.20473/jhpr.vol.2-issue.2.68-78
Galuh  Kenanthi  Herhayyu.  (2019). KOREAN  WAVE  (Studi  Tentang Pengaruh  Budaya  Korea  Pada  Penggemar  K-Pop  di  Semarang) [Other, Fakultas Ilmu Budaya]. http://eprints.undip.ac.id/81034/
Greame  Burton.  (2012). Media  and  Populer  Culture.  Terj.  Jalasutra . Jalasutra.
Hanlon,  C.  E.  (1994). Cultural  Hybridity:  Homi  Bhabha  The  Location  of Culture (1994) .
https://www.academia.edu/10612310/Cultural_Hybridity_Homi_Bh abhas_The_Location_of_Culture_1994_
Heryanto, A. (2008). Popular Culture in Indonesia: Fluid Identities in Post- Authoritarian Politics . Routledge.
Hood,  J.  (2011). Islam  and  Popular  Culture  in  Indonesia  and  Malaysia . Routledge.
Ibrahim & Idi Subandy. (2004). Life Style Ecstasy: Kebudayaan Pop dalam Masyarakat Komoditas Indonesia . Jalasutra.
Ida Ri’aeni, Musiam Suci, Mega Pratiwi, & Tias Sugiarti. (2020). Pengaruh Budaya  Korea  (K-Pop)  Terhadap  Remaja  Di  Kota  Cirebon  | Communications .
https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/communications/article/view/ 9460
Jean Buadrillard. (2006). Masyarakat Konsumsi . Kreasi Wacana.
Johan Fischer, & Jeremy Jammes. (2020). Muslim Piety As Economi Market Meaning and Morality in Southeast Asia . Routledge.
Lim,  S., Seetaram,  N.,  Hosany, S., &  Li, M. (2023a). Consumption of pop culture and tourism demand: Through the lens of herding behaviour.
Annals of Tourism Research , 99 . Scopus.
https://doi.org/10.1016/j.annals.2023.103531
Lim, S., Seetaram, N., Hosany, S., & Li, M. (2023b). Consumption of pop
culture and tourism demand: Through the lens of herding behaviour. Annals of Tourism Research , 99 , 103531.
https://doi.org/10.1016/j.annals.2023.103531
Makiah, Z., Hasan, N., Aisyah, L., & Sodiqin, A. (2022). A Convergence in
a  Religion  Commodification  and  an  Expression  Of  Piety  in  Halal Certification. Khazanah: Jurnal Studi Islam Dan Humaniora , 20 (2), Article 2. https://doi.org/10.18592/khazanah.v20i2.7113
Marco Tieman. (2020). Special issue on: Halal purchasing and supply chain management:  a  critical  halal  business  management  function. International journal of Islamic marketing and branding , 5 (3).
Mark Conner & Christopher J. Armitage. (2002). The Social Psychology of Food . Open University Press.
Mudji  Sutrisno  &  Hendar  Putranto.  (2005). Teori-Teori  Kebudayaan .
Kanisius.
Muhammad Burhan Bungin. (2011). Konstruksi sosial media massa kekuatan pengaruh media massa, iklan televisi dan keputusan konsumen serta kritik  terhadap  Peter  L.  Berger  dan  Thomas  Luckmann . Prenadamedia Group.
Nisrina, D., Widodo, I. A., Larassari, I. B., & Rahmaji, F. (2020). Dampak Konsumerisme  Budaya  Korea  (Kpop)  i  Kalangan  Mahasiswa Fakultas  Ilmu  Sosial  Universitas  Negeri  Malang. Jurnal  Penelitian
Humaniora , 21 (1), Article 1.
https://doi.org/10.23917/humaniora.v21i1.8085
Paolo  Corvo.  (2015). FoodCulture,  Consumption  and  Society .  Palgrave Macmillan US.
Pierre  Bourdieu.  (1986). The  forms  of  capital.  In  J.  Richardson  (Ed.), Handbook  of    theory  and  research  for  the  sociology  of  education . Greenwood Press.
Rakhmani,  I.  (2016a). Mainstreaming  Islam  in  Indonesia .  Palgrave Macmillan US. https://doi.org/10.1057/978-1-137-54880-1
Rakhmani,  I.  (2016b). Mainstreaming  Islam  in  Indonesia .  Palgrave
Macmillan US. https://doi.org/10.1057/978-1-137-54880-1
Saba  Mahmoud.  (2005). Politics  of  Piety:  The  Islamic  Revival  and  the Feminist Subject . University Press.
Son, B. (2023). Foreign pop-culture and backlash: The case of non-fan K-pop Subreddits  during  the  pandemic. Journal  of  Cultural  Economics . Scopus. https://doi.org/10.1007/s10824-023-09475-w
Storey,  J.  (2019).  Popular  Culture  and  the  Dissemination  of  Knowledge.
Dalam A. Görgen, G. A. Nunez, & H. Fangerau (Ed.), Handbook of Popular Culture and Biomedicine: Knowledge in the Life Sciences as Cultural  Artefact (hlm.  89–94).  Springer  International  Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-90677-5_8
Thomas B. Wiliam, R. Liddle Pepinsky, & Saiful Mujani. (2018). Piety and Public Opinion Understanding Indonesian Islam . Oxford University Press.
Trier-Bieniek, A. M.,  &  Leavy, P. (Ed.).  (2014). Gender &  pop culture:  A text-reader . Sense Publ.
Wahyudi  Akmaliah.  (2019). Politik  sirkulasi  budaya  pop:  Media  baru, pelintiran agama, dan pergeseran otoritas . Buku Mojok.
Warren Belasco. (2006). Meals  to  Come: A History of  the Future of  Food . University of California Press.
Yoon, S. (2019). K-Pop fandom in veil: Religious reception and adaptation to popular culture. Journal of Indonesian Islam , 13 (1), 1–20.
Yusuf Qaradhawi. (1985). Al-Halal wa al-Haram fi al-Islam . Dar al-Ma’arif.