PENGARUH PEMBERIAN PROBIO_FM plus DAN PAKAN YANG MENGANDUNG PUTAK TERHADAP PENAMPILAN AYAM BROILER FASE PERTUMBUHAN
Geti Pahnael 1) , Catootjie L. Nalle 1) , Helda 1)
1) Jurusan Peternakan, Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Prof. Dr. Herman Yohanes Lasiana Kupang P.O. Box. 1152, Kupang 85011 Korespondensi : getimarincepahnael@gmail.com

## ABSTRACT
Putak  is  one  of  the  alternative  energy  sources  that  can    used  in  poultry  ration. However,  the  utilization  of  putak  is  limited  due  to  its  anti-nutritional  factors especially fibre that could affect the gut health. Thus, it is important to potential feed additives  that  can  improve  the  health  of  the  digestive  tract  as  well  as  the digestibility.  Probio_FM plus is  symbiotic  probiotics  produced  by  the  Kupang  State Polytechnic, but the study of using this probiotics is still very limited. The objective of the present study was to evaluate the effect of Probio_FM plus on growth performance of grower broilers fed diet containing putak and  without putak. Total of 192 unsex broilers were randomly alloted into 24 pens (8 birds/pen). The experimental design was  2x2 factorial  randomized  complete  design.  The  treatments  were  R0P0  (control diet), R0P1 (diet containing no putak + Probio_FM plus ), R1P0 (diet containing no putak +  no  Probio_FM plus ),    R1P1  (diet  containing    putak  +    Probio_FM plus ).  The  data  was analysed by using general linear model SAS version 9.1 (2004). The results showed that interaction of probiotic and putak did not affect (P>0.05) body weight gain, feed consumption,  and  feed  efficiency.  Birds  fed  diet  containing  putak  had  higher (P<0.05) body weight gain compared to those fed diet without putak. No differences were  found  in  birds  fed  given  Probio_FM plus and  no  Probio_FM plus .  However, numerically birds received Probio_FM plus had higher body weight gain. In conclusion, 1) supplementation of Probio_FM plus in diet containing putak and without putak did not  affect  growth  performance  of  grower  broilers,  2)  Putak  improved  body  weight gain  of  grower  broilers.  Numerically  Probio_FM plus improved  body  weight  gain  of grower broilers.
Key words: Probiotics, putak

## PENDAHULUAN
Salah  satu  pakan  alternatif  di  NTT  yang  berpotensi  menggantikan  jagung adalah putak karena kandungan energinya yang tinggi dan harganya yang cukup murah  sekitar  Rp  800/kg.    Namun  penggunaan  bahan  baku  ini  dibatasi  oleh kandungan  seratnya  yang  cukup  tinggi.  Nalle  et  al.  (2017)  melaporkan  bahwa kandungan NDF putak sebesar 267,5 g/kg BK, dibandingkan dengan dedak padi kandungan  NDF  putak  masih  lebih  rendah,  sedangkan  NDF  dedak  padi  sebesar 616,9 g/kg.
Serat pakan merupakan antinutrien bagi ternak unggas, dimana serat yang tinggi  dalam  pakan  dapat  meningkatkan  viskositas  usus  unggas,  waktu  transit
digesta,  dan    jumlah  mikroba  pathogen  dalam  saluran  pencernaan, mempengaruhi  morphologi  dan  histologi  saluran  pencernaan,  menurunkan  daya cerna asam amino, pati, lemak dan mineral. Salah satu teknologi pengolahan yang digunakan  untuk  memanfaatkan  putak  secara  maksimal  dalam  ransum,  yakni dengan  penggunaan  feed  additive  yang  dapat  meningkatkan  kesehatan  saluran pencernaan sekaligus meningkatkan daya cerna nutrien.
Salah  satu  feed  additive  yang  memiliki  potensi  meningkatkan  kesehatan saluran  pencernaan  adalah  probiotik.  Hasil-hasil  penelitian  terdahulu  telah membuktikan  bahwa  probiotik  dapat  meningkatkan  kandungan  mikroba  non pathogen pada saluran pencernaan ternak unggas, sehingga meningkatkan daya cerna  dan  performans  pertumbuhan  ternak  unggas.  Namun  probiotik  yang beredar  di  pasaran  sangat  bervariasi  dan  memiliki  komposisi  mikroba  non pathogen yang berbeda-beda sehingga dampak yang ditimbulkan juga bervariasi. Probio_FM plus merupakan  salah  satu  produk  probiotik  yang  dihasilkan  oleh Politeknik Pertanian Negeri Kupang, namun kajian tentang penggunaan probiotik ini masih sangat terbatas. Untuk itulah penulis tertarik untuk melakukan suatu penelitian  tentang  dampak  penggunaan  probiotik  ini  dalam  air  minum  terhadap performans pertumbuhan  ayam broiler yang diberikan pakan yang mengandung putak dan tanpa putak.

## METODE PENELITIAN

## Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini telah dilaksanakan di Pabrik Mini Pakan dan kandang ayam broiler  milik  Jurusan  Peternakan  Politeknik  Pertanian  Negeri  Kupang  selama  3 bulan dari Mei sampai Agustus 2018.

## Alat dan Bahan
Putak berasal dari kabupaten Kupang yang dibeli dalam bentuk lempengan basah,  kemudian  dicacah  3-5  cm,  digiling  dengan  mesin  penggiling  (ukuran saringan  3  mm),  dijemur  lalu  disaring  lagi  dengan  penyaring  (2,8  mm)  untuk memisahkan serat yang masih tersisa. Probio_FM plus diperoleh dari Laboratorium Teknologi  Pakan  Ternak  Politani  Negeri  Kupang.  Putak  akan  dicampur  dalam ransum,  sedangkan  Probio_FM plus akan  diberikan  melalui  air  minum.  Pemberian air  minum  yang  mengandung  Probio_FM plus dibatasi  hanya  delapan  jam  (08.00 am-16.00). Setelah itu ternak ayam diberikan air minum biasa.

## Prosedur penelitian
Kegiatan  utama  yang  dilaksanakan  dalam  tahapan  persiapan  meliputi persiapan DOC dan kandang. Total DOC 192 ekor (ayam fase starter umur ± 19 hari),  yang  awalnya  DOC  broiler  (mix  jantan  betina)  strain  707dipelihara  selama 19  hari  di  kandang  koloni,  selanjutnya  pada  umur  ke  -19  dengan  bobot  badan hampir sama ditempatkan secara acak ke dalam 24 kandang petak dengan litter sekam  padi.  Anak  ayam  (DOC)  yang  digunakan  telah  divaksinasi  di  Breeding Farm, sehingga tidak dilakukan vaksinasi lagi selama penelitian berlangsung.
Desinfeksi kandang  (koloni)  menggunakan Formades sebagai desinfektan. Tempat pakan dan tempat minum direndam dengan Medisep selama 15-30 menit lalu  diangin-anginkan  sebelum  digunakan.  Alas  kandang  (litter)  adalah  sekam padi  dengan ketebalan 8-10 cm.  Litter yang digunakan dijemur terlebih dahulu lalu  disemprot  dengan  Formades  dan  diangin-anginkan  sebelum  digunakan. Tujuannya adalah untuk mematikan bibit penyakit dan memastikan litter benar- benar  kering  sehingga  tidak  mudah  berjamur.  Litter  yang  basah  (cake)  akan diganti  untuk  menghindari  bau  amoniak  dalam  kandang  dan  munculnya  bibit penyakit.
Kandang  dibagi  dalam  24  petak  dimana  setiap  petak  berukuran  0,80  m 2 untuk menampung 8 ekor ayam. Sekat untuk masing-masing petak terbuat dari tripleks  dengan  ketinggian  80  cm  dan  masing-masing  petak  disediakan  tempat pakan dan tempat air minum.

## Peubah yang diukur
Konsumsi  merupakan  selisih  dari  jumlah  ransum  yang  diberikan  dengan jumlah  sisa  ransum.  Penghitungan  Konsumsi  ransum  menurut  Rasyaf  (1994) denganmenggunakanrumus :
Konsumsi ransum (g/ekor)
ayam jumlah (g) sisa pakan - diberikan yang pakan 
Pertambahan  bobot  badan  (g/ekor),  merupakan  selisih  bobot  badan  pada saat  akhir  pemeliharaan  tertentu  dengan  bobot  badan  semula  (Rizal,  2006). Pertambahan bobot badan dihitung dengan cara :
Pertambahan bobot badan = berat akhir – berat awal
Konversi  ransumadalah  hasil  pembagian  antara  jumlah  ransum  yang dikonsumsi pada minggu tertentu dengan pertambahan bobot badan yang dicapai pada minggu itu pula (Rizal, 2006).Konversi ransum diukur dengan cara :
Konversi ransum
(gr/ek)
badan bobot n pertambaha (gr/ek) ransum konsumsi 
Mortalitas  (%)  Persentase  mortalitas  dihitung  dengan  cara  jumlah  ayam yang  mati  dibagi  jumlah  ayam  awal  dikali  seratus  persen.  Cara  perhitungan dengan cara :
Mortalitas =

## Analisis data
Data  yang  diperoleh  dihitung  dengan  menggunakan  program  General Linear Model SAS Versi 9.1. (2004)
Model matematis analisis rancangan acak lengkap pola faktorial sebagai berikut.
Y ijk = µ + α i + β j + (αβ) ij + € (ijk) dimana :
Y ijk = nilai pengamatan pada faktor A taraf  ke-i, faktor B taraf ke-j dan ulangan ke-k,
µ= rataan umum,
α i =pengaruh faktor A taraf ke-i, β j = pengaruh faktor B taraf ke-j,
(αβ) ij = pengaruh interaksi dari faktor A taraf ke-i dan faktor B taraf ke-j,
€ (ijk) = pengaruh acak taraf ke-i dari faktor A dan taraf ke-j dari faktor B.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh perlakuan terhadap pertambahan bobot badan ayam broiler
Pada  Tabel  1  menggambarkan  pengaruh  perlakuan  pakan  terhadap pertambahan  bobot  badan  (PBB)  ayam  broiler  fase  grower  (21-42  hari).  Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa interaksi antara putak dan probiotik tidak berpengaruh secara signifikan (P>0,05) terhadap pertambahan bobot badan ayam broiler selama 21 hari eksperimen. Rerata pertambahan bobot badan ayam untuk keempat  perlakuan  berkisar  antara  737,9  –  850,5  g/ekor.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  suplementasi  putak  dalam  pakan  dan  pemberian  probiotik
(Probio_FM plus )  sebesar  2%  melalui  air  minum  tidak  memberikan  dampakpositif terhadap kenaikan bobot badan ayam broiler selama fase grower (21-42 hari).
Tabel 1. Pengaruh Perlakuan Terhadap Pertambahan Bobot Badan Ayam Broiler Fase Grower
(21-42 hari) Putak Probiotik Ulangan Total Rerata (g/ekor ) 1 2 3 4 5 6 Tanpa Putak Tanpa Probio FM plus 687,1 858,4 605,3 766,1 715,5 795,0 4427,5 737,9 a ProbioFM plu s 907,7 729,4 668,1 748,1 965,0 730,0 4748,3 791,4 a Putak Tanpa Probio FM plus 843,1 820,5 966,4 807,5 866,3 799,5 5103,3 850,5 a Probio FM plus 768,3 812,6 905,0 901,7 915,7 765,0 5068,3 844,7 a SEM 35,57 Faktor utama I, Putak Tanpa Putak 764,64 b Putak 847,63 a SEM 25,15 Faktor utama II,  Probiotik Tanpa Probio FM plus 794,23 a Probio FM plus 818,05 a SEM 25,15 Probability, P> 0,05 Putak * Probiotik TN Putak x Probiotik TN
Rata-rata  pada  kolom  dengan  superscript  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  (TN)  (P>0,05)  setiap  nilai merupakan rata-rata dari  enam ulangan (8 ekor ayam/ulangan)
Berkaitan  dengan  pengaruh  utama  pertama  yakni  putak,  hasil  analisis statistik membuktikan bahwa kelompok ayam broiler yang diberikan pakan yang mengandung  putak  memiliki  pertambahan  bobot  badan  yang  berbeda  nyata (P<0,05)  dengan  kelompok  ayam  broiler  yang  mendapat  perlakuan  pakan  tidak mengandung putak. Hasil penelitian ini tidak sesuai dengan Nalle dkk (2017) yang membuktikan  bahwa  suplementasi  putak  dalam  ransum  sampai  200  g/kg  tidak berpengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan ayam broiler fase starter.
Untuk  pengaruh  utama  kedua  yakni  probiotik,  hasil  analisis  statistik membuktikan  bahwa  kelompok  ayam  broiler  yang  diberikan  air  minum  yang mengandung  probiotik  menghasilkan  pertambahan  bobot  badan  yang  tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan kelompok ayam broiler yang mendapat perlakuan air  minum  yang  tidak  mengandung  probiotik.  Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan
Helda dan Ninu (2015) dan Mangili (2015) yang melaporkan bahwa suplementasi probiotik (Probio FM plus ) sebanyak 2% melalui air minum pada ayam broiler yang diberikan ransum komersil tidak menaikkan pertambahan bobot badan.

## Pengaruh perlakuan terhadap angka konsumsi ransum
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan  bahwa  interaksi  antara  putak  dan probiotik  tidak  berpengaruh  secara  signifikan  (P>0,05)  terhadap  konsumsi ransum  ayam  broiler  fase  grower  (21-42  hari).  Reratakonsumsi  ransum  ayam untuk keempat perlakuan berkisar antara 1.887 – 2.127 g/ekor.
Tabel 2.  Pengaruh Perlakuan Terhadap Angka Konsumsi Ransum (g/ekor) Ayam Broiler Fase
Grower (21-42 hari) Putak Probiotik Ulangan Total Rerata (g/ekor) 1 2 3 4 5 6 Tanpa Putak Tanpa Probio FM plus 1.539 2.189 1.877 1.775 1.861 2.16 8 11.40 9 1.901 a Probio FM plus 1.940 1.862 1.547 2.294 1.891 1.78 8 11.32 2 1.887 a Putak Tanpa Probio FM plus 1.764 2.069 2.167 1.736 2.006 1.94 5 11.68 8 1.948 a Probio FM plus 1.684 2.027 2.137 2.172 2.501 2.24 2 12.76 3 2.127 a SEM 95,91 Faktor utama I,  Putak Tanpa Putak 1.894,25 a Putak 2.037,50 a SEM 67,83 Faktor utama II,  Probiotik Tanpa Probio FM plus 1.924,67 a Probio FM plus 2.007,08 a SEM 67,83 Probability,P>0,05 Putak TN Probiotik TN Putak x Probiotik TN
Rata-rata  pada  kolom  dengan  superscript  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  (TN)  (P>0,05)  setiap  nilai merupakan rataa-rata dari  enam ulangan (8 ekor ayam/ulangan)
Berkaitan  dengan  pengaruh  utama  pertama  yakni  putak,  hasil  analisis statistik membuktikan bahwa kelompok ayam broiler yang diberikan pakan yang mengandung putak memiliki konsumsi ransum yang tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan  kelompok  ayam  broiler  yang  mendapat  perlakuan  pakan  tidak mengandung  putak.  Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  Nalle  dkk  (2017)  yang
membuktikan  bahwa  suplementasi  putak  dalam  ransum  sampai  200  g/kg  tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi ransum ayam broiler fase starter.
Untuk  pengaruh  utama  kedua  yakni  probiotik,  hasil  analisis  statistik membuktikan  bahwa  kelompok  ayam  broiler  yang  diberikan  air  minum  yang mengandung probiotik menghasilkan konsumsi ransum yang tidak berbeda nyata (P>0,05)  dengan  kelompok  ayam  broiler  yang  mendapat  perlakuan  air  minum yang  tidak  mengandung  probiotik.  Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  Helda  dan Ninu  (2015)  dan  Mangili  (2015)  yang  melaporkan  bahwa  suplementasi  probiotik (Probio FM plus ) sebanyak 2% melalui air minum pada ayam broiler yang diberikan ransum komersil tidak ada perbedaankonsumsi.

## Pengaruh perlakuan terhadap angka konversi ransum
Pada Tabel 3. menggambarkan pengaruh perlakuan pakan  terhadapangka konversi  ransum  ayam  broiler  fase  grower  (21-42  hari).  Hasil  analisis  statistik menunjukkan  bahwa  interaksi  antara  putak  dan  probiotik  tidak  berpengaruh secara  signifikan  (P>0,05)  terhadap  angka  konversi  ransum  ayam  broiler  fase grower  (21-42  hari).  Reratakonversi    ransum  ayam  untuk  keempat  perlakuan berkisar  antara  2,710  –  2,855.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa suplementasi putak dalam pakan dan pemberian probiotik (Probio_FM plus ) sebesar 2%  melalui  air  minum    tidakmenurunkan  angka  konversi  ransum  ayam  broiler selama fase grower (21-42 hari).
Tabel 3.Pengaruh Perlakuan Terhadap Angka Konversi Ransum (g/g) Ayam Broiler Fase Grower
(21-42 hari) Putak Probiotik Ulangan Total Rerata 1 2 3 4 5 6 Tanpa Putak Tanpa Probio FM plus 2,953 2,715 3,383 2,406 2,912 2,727 17,096 2,849 a Probio FM plus 2,263 3,113 2,851 3,026 2,845 3,032 17,131 2,855 a Putak Tanpa Probio FM plus 2,599 2,692 2,635 2,450 2,534 3,351 16,260 2,710 a Probio FM plus 2,930 2,968 2,596 2,721 2,852 2,930 16,997 2,833 a SEM 0,117 Faktor utama I,  Putak Tanpa Putak 2,852 a Putak 2,772 a SEM 0,083 Faktor utama II,  Probiotik Tanpa Probio FM plus 2,779 a
Probio FM plus 2,844 a SEM 0,083 Probability, P>0,05 Putak TN Probiotik TN Putak x Probiotik TN
Rata-rata  pada  kolom  dengan  superscript  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  (TN)  (P>0,05)  setiap  nilai merupakan rataa-rata dari  enam ulangan (8 ekor ayam/ulangan)
Berkaitan  dengan  pengaruh  utama  pertama  yakni  putak,  hasil  analisis statistik membuktikan bahwa kelompok ayam broiler yang diberikan pakan yang mengandung putak memiliki konversi ransum yang tidak  berbeda nyata (P>0,05) dengan  kelompok  ayam  broiler  yang  mendapat  perlakuan  pakan  tidak mengandung  putak.  Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  Nalle  dkk  (2017)  yang membuktikan  bahwa  suplementasi  putak  dalam  ransum  sampai  200  g/kg  tidak berpengaruh nyata terhadap konversi ransum ayam broiler fase starter.
Untuk  pengaruh  utama  kedua  yakni  probiotik,  hasil  analisis  statistik membuktikan  bahwa  kelompok  ayam  broiler  yang  diberikan  air  minum  yang mengandung probiotik menghasilkan angka konversi ransum yang tidak berbeda nyata  (P>0,05)  dengan  kelompok  ayam  broiler  yang  mendapat  perlakuan  air minum yang tidak mengandung probiotik. Hasil yang sama dilaporkan Hendalina et al. (2012) dan Manin et al. (2013) bahwa suplementasi probiotik (Probio FM plus ) sebanyak  2%  melalui  air  minum  pada  ayam  broiler  yang  diberikan  ransum komersil  tidak  menurunkankonversi  ransum  secara  signifikan.  Hal  ini  terkait dengan tujuan penggunaan probiotik itu sendiri yaitu menjaga kesehatan saluran pencernaan.

## Pengaruh perlakuan terhadap mortalitas
Pada Tabel 4
menggambarkan pengaruh perlakuan pakan terhadappersentase  mortalitas    ayam  broiler  fase  grower  (21-42  hari).  Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa interaksi antara putak dan probiotik tidak berpengaruh  secara  signifikan  (P>0,05)  terhadap  persentase  mortalitas  ayam broiler fase grower (21-42 hari. Reratapersentase mortalitas ayam untuk keempat perlakuan berkisar antara 12,5-18,75%.
Tabel 4. Pengaruh Perlakuan Terhadap Mortalitas Ayam Broiler Fase Grower (21-42 hari)
Putak Probiotik Ulangan Total Rerata 1 2 3 4 5 6 Tanpa Putak Tanpa Probio FM plus 12,5 12,5 12,5 12,5 25,0 0,0 75,0 12,5 a Probio FM plus 0,0 12,5 25,0 12,5 25,0 25,0 100,0 16,67 a Putak Tanpa Probio FM plus 12,5 25,0 12,5 0,0 0,0 25,0 75,0 12,5 a Probio FM plus 37,5 12,5 25,0 25,0 12,5 0,0 112,5 18,75 a SEM 4,39 Faktor utama I,  Putak Tanpa Putak 14,58 a Putak 15,62 a SEM 3,11 Faktor utama II,  Probiotik Tanpa Probio FM plus
12,50 a Probio FM plus 17,71 a SEM 3,11 Probability, P>0,05 Putak TN Probiotik TN Putak x Probiotik TN
Rata-rata  pada  kolom  dengan  superscript  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  (TN)  (P>0,05)  setiap  nilai merupakan rataa-rata dari  enam ulangan (8 ekor ayam/ulangan)
Berkaitan  dengan  pengaruh  utama  pertama  yakni  putak,  hasil  analisis statistik membuktikan bahwa kelompok ayam broiler yang diberikan pakan yang mengandung putak memiliki angka mortalitas yang tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan  kelompok  ayam  broiler  yang  mendapat  perlakuan  pakan  tidak mengandung  putak.    Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  Nalle  dkk  (2017)  yang membuktikan  bahwa  suplementasi  putak  dalam  ransum  sampai  200  g/kg  tidak berpengaruh nyata terhadap persentase mortalitas ayam broiler fase starter.
Untuk  pengaruh  utama  kedua  yakni  probiotik,  hasil  analisis  statistik membuktikan  bahwa  kelompok  ayam  broiler  yang  diberikan  air  minum  yang mengandung  probiotik  menghasilkan  persentase  mortalitas    yang  tidak  berbeda nyata  (P>0,05)  dengan  kelompok  ayam  broiler  yang  mendapat  perlakuan  air minum yang tidak mengandung probiotik.
Pada  penelitian  ini  terlihat  bahwa  angka  mortalitas  >5%  dimana  usaha peternakan  yang  baik  haruslah  memiliki  angka  mortallitas  yang  <5%.  Tingginya
angka mortalitas ini bukan disebabkan karena pengaruh perlakuan tetapi karena kondisi  ayam  yang  stress  akibat  perpindahan  kandang.  Pada  hari  1-21  ternak ayam dipelihara di kandang koloni secara bersama-sama, kemudian pada hari ke- 19 ternak ayam ditimbang per ekor dan dikelompokkan pada setiap pen. Lamanya waktu  sampling,  disertai  dengan  lingkungan  kandang  yang  baru  dan  kondisi udara di luar yang berangin dan panas menyebabkan ayam mengalami stress. Hal inilah yang memicu tingginya angka kematian pada ternak ayam penelitian.
Meurut  Rasyaf  (2008)  persentase    mortalitas  dipengaruhi  oleh  penyakit, kekurangan  pakan,  kekurangan  minum,  temperatur,  sanitasi,  dan  lain sebagainya.  Dilanjutkan  bahwa  hal-hal  yang  perlu  diperhatikan  dalam  menekan angka  kematian  adalah  mengontrol  kesehatan  ayam,  mengontrol  kebersihan tempat  pakan  dan  minum  serta  kandang,  melakukan  vaksinasi  secara  teratur, memisahkan  ayam  yang  terkena  penyakit  dengan  ayam  yang  sehat,  dan memberikan pakan dan minum pada waktunya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik,  suplementasi  putak,  probiotik  dan interaksi  antara  putakdan  probiotik  (Probio_FM plus )    tidak  berpengaruh  secara signifikan  terhadap  pertambahan  bobot  badan  ayam  broiler,  konsumsi  ransum, konversi ransum dan mortalitas ayam broiler fase grower.
Walaupun  secara  statistik  penambahan  probiotik  (Probio_FM plus )  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan  bobot  badan  (PBB),  namun  secara angka  ternak  yang  diberikan  probiotik  (Probio_FM plus )  memiliki    PBB  yang  lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok ayam broiler yang tidak diberikan probiotik.

## DAFTAR PUSTAKA
Ginting, MU 2000, The influence of fermented putak in pig diets digestibility and growth  performance  of  weanling  pigs  [disertasi].  Gottingen/Germany: Institute  of  Animal  Physiology  and  Animal  Nutrition  Georg-August- University
Helda,  Ninu,  AY  2015,  Optimalisasi  probio  fm  plus  sebagai  simbiotik  terhadap performans  produksi  &  kualitas  karkas  ayam  broiler.  Laporan  penelitian PNBP. Politeknik peranian negeri kupang.
Hendalia, Manin, Asra & Helda 2017, Aplikasi Probio FMplus melalui air minum pada ayam broiler di Politani Kupang. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 20 (1): 33-38.

## Hilakore,  MA  2008,  Peningkatan  kualitas  nutritive  putak  melalui  campuran
Trichoderma  reesei  dan  Aspergillus  niger  sebagai  pakan  ruminansia. Disertasi. Institut Pertanian Bogor.
Nalle,  CL2009,  Nutritional  evaluation  of  grain  legumes  for  broiler.
PhDThesis.Massey University, New Zealand.
Nalle,  CL  2010,  Industri  peternakan  unggas  di  NTT:  permasalahan,  peluang  dan strategi pengembangan. Orasi Ilmiah. Politeknik Pertanian Negeri Kupang.
NRC,  1994,    Nutrient  Requirement  of  Poultry.  National  Academy  of  Science, Washington DC.