## FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI PADI DI KECAMATAN ANJIR PASAR KABUPATEN BARITIO KUALA

## Hadnandi, Rosalina Kumalawati, Deasy Arisanty
Program Studi Pendidikan Geografi, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Lambung Mangkurat

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  adalah  menganalisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi produksi  padi  di  Kecamatan  Anjir  Pasar  Kabupaten  Barito  Kuala  dan  untuk mengetahui  faktor  yang  berpengaruh  signifikan  terhadap  produksi  padi  di Kecamatan  Anjir  Pasar  Kabupaten  Barito  Kuala.  Metode  analisis  yang digunakan  dalam  penelitian  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  produksi  padi  di Kecamatan  Anjir  Pasar  Kabupaten  Barito  Kuala  yaitu  menggunakan  metode analisis  persentase  (%),  skoring  dan  regresi  linier  berganda.  Hasil  yang diperoleh dalam penelitian adalah faktor tenaga kerja (X1), lahan pertanian (X2), modal  (X3),  bibit  (X4),  pupuk  (X5)  dan  pestisida  (X6)  secara  simultan berpengaruh  signifikan  terhadap  produksi  padi  di  Kecamatan  Anjir  Pasar Kabupaten  Barito  Kuala,  namun  ada  beberapa  faktor  yang  berpengaruh signifikan terhadap produksi padi yaitu faktor tenaga kerja, lahan pertanian, bibit dan  pestisida.  Peningkatan  produksi  padi  dapat  dipertahankan  apabila  petani beserta  pemerintah  setempat  bekerjasama  mencari  solusi  untuk  mengupayakan berbagai  tindakan  yang  dapat  meningkatkan  potensi  produksi  padi  Kecamatan Anjir Pasar Kabupaten Barito Kuala. ..
Kata Kunci: Produksi Padi Anjir Pasar, faktor yang berpengaruh sifnifikan. ..

## 1. Pendahuluan
Padi  merupakan  tanaman  yang  telah  menjadi  tanaman  yang  sudah dibudidayakan  sejak  7.000  tahun  yang  lalu  di  benua  Asia.  Tumbuhan  ini  hanya dapat dibudidayakan pada daerah yang mempunyai garis lintang 45° LU-45°  LS (Suparyono dan Agus, 1993). Indonesia merupakan salah satu negara di Asia yang dapat  membudidayakan  padi,  beberapa  wilayah  yang  merupakan  tempat pembudidayaan  padi  diantaranya  yaitu  pulau  Jawa,  Bali,  Madura,  Sulawesi, Sumatera dan Kalimantan. Potensi Indonesia dalam pembudidayaan padi tersebut didukung dengan luas lahan  yang mencapai 34 juta hektar (Ar-Riza dkk, 2014). .. Jumlah  produksi  padi  di  Indonesia  pada  tahun  2014  tercatat  sebanyak 69.870.950  ton  (Kementerian  Pertanian,  2015).  Jumlah  produksi  padi  tersebut selalu  mengalami  fluktuasi,  hal  ini  dikarenakan  berbagai  macam  faktor  yang mempengaruhinya  seperti  faktor  tenaga  kerja,  lahan  pertanian,  modal,  bibit, pupuk  dan  pestisida  (Firdauzi,  2013).  Salah  satu  provinsi  yang  berpotensi mngembangkan sektor pertanian adalah Kalimantan Selatan yang juga merupakan penghasil produksi padi paling besar di pulau Kalimantan (BPS, 2015). ... Kabupaten Barito Kuala menjadi salah satu Kabupaten dengan luas lahan paling  besar  untuk  wilayah  Provinsi  Kalimantan  Selatan  dengan  produksi  padi sebesar  283.907  ton  (BKPMD  KALSEL,  2015).  Kabupaten  tersebut  terdiri  dari
tujuh  belas  kecamatan,  namun  terdapat  tiga  kecamatan  yang  produksinya  lebih besar.  Kecamatan  tersebut  meliputi,  Kecamatan  Tabunganen,  Kecamatan  Anjir Pasar, Kecamatan Anjir Muara. Rata-rata produksi tahun 2007-2012 menunjukan adanya  perbedaan  produksi  dari  ketiga  kecamatan  tersebut,  untuk  Kecamatan Tabunganen  mempunyai  rata-rata  produksi  45.586  ton,  Kecamatan  Anjir  Pasar 30.125 ton dan Kecamatan Anjir Muara 28.727 ton (BPS, 2007-2012).
Jumlah produksi padi yang cenderung meningkat dialami oleh Kecamatan Anjir  Pasar  (BPS,  2007-2012).  Penigkatan  tersebut  tentu  membawa  dampak positif terhadap pertanian Kabupaten Barito Kuala. Usaha meningkatkan produksi padi  Kecamatan Anjir Pasar tentu dipengaruhi berbagai faktor. Untuk mengetahui berbagai  faktor  yang  mempengaruhi  produksi  padi  Kecamatan  Anjir  Pasar tersebut,  maka  penelitian  ini  mengambil  judul “Faktor-faktor  yang Mempengaruhi  Produksi  Padi  di  Kecamatan  Anjir  Pasar  Kabupaten  Barito Kuala”.

## 2. Metode Penelitian
A. Populasi dan Sampel
Populasi  dalam  penelitian  sama  ini  adalah  semua  anggota  kelompok  tani pada 15 desa di Kecamatan Anjir Passar Kabupaten Barito Kuala yang berjumlah 4.154 orang. Sampel penelitian ditentukan menggunakan rumus Slovin (Prasetyo dan  Jannah,  2006),  sehingga  di  dapatkan  jumlah  sampel  sebanyak  365  orang petani.

## B. Pengumpulan Data
Pengumpulan data dalam penelitian ini terdiri dari dua kategori yaitu, data primer  didapat  dari  proses  wawancara,  angket  dan  observasi.  Kemudian  data sekunder yang didapat dari studi dokumen.

## C. Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  ada  tiga  jenis  yaitu, analisis  Persentase  (%)  (Neolaka,  2014),  Skoring  (Husein,  2007),  dan  Analisis Regresi Linier Berganda (Husein, 2007).

## 3. Hasil dan Pembahasan
A. Pengaruh Tenaga Kerja terhadap Produksi Padi
Tenaga kerja upah merupakan salah satu komponen penting dalam proses produksi, dalam hal ini kaitannya dengan usaha pertanian padi. Tenaga kerja upah oleh  kebanyakan  petani  sangat  dibutuhkan  untuk  membantu  beberapa  proses produksi  padi,  diantaranya  saat  proses  penyiapan  lahan,  proses  penanaman  serta proses  pemanenan.  Besarnya  produksi  padi  di  Kecamatan  Anjir  Pasar,  tentu membutuhkan  banyak  tenaga  kerja  pada  beberapa  proses  produksinya.  Terbukti dari  responden  yang  berjumlah  365  orang,  ada  219  petani  yang  dibantu  tenaga kerja upah atau sekitar 60%, sisanya yang tidak dibantu tenaga kerja upah karena untuk  menghemat  biaya  produksi  karena  masih  mampu  mangandalkan  tenaga sendiri. ..

## B. Pengaruh Lahan Pertanian terhadap Produksi Padi
Luas  lahan  yang  dimiliki  mempunyai  pengaruh  besar  terhadap  besaran produksi padi, semakin luas lahan semakin besar pula kemungkinan mendapatkan hasil  produksi  yang    memuaskan.  Kecamatan  Anjir  Pasar  memiliki  potensi produksi padi cukup baik, hal ini dikarenakan luas lahannya yang mencapai 4.865 ha dan merupakan salah satu kecamatan dengan luas lahan terbesar di Kabupaten Barito  Kuala.  Luasnya  lahan  pertanian  di  Kecamatan  Anjir  Pasar  membuat  rata- rata  petani  memiliki  lahan    diatas  satu  hektar.  Terbukti  dari  365  responden,  ada sebanyak 350 petani atau 95,89% memiliki lahan lebih dari satu hektar dan hanya 15 petani yang memiliki luas lahan dibawah satu hektar. ..
Lahan  pertanian  yang  cukup  luas  dimiliki  petani  tersebut  tentunya  tidak hanya  selalu  ditanami  terus  menerus,  akan  tetapi  juga  dilakukan  berbagai  usaha pengawetan  pemberian  kapur  terhadap  lahan  yang  bersifat  masam  dan  berbagai usaha pengawetan tanah lainnya sehingga hasil produksi dapat memuaskan. Usaha pengawetan  tersebut  terbukti  dari  365  responden,  ada  sebanyak  360  petani  atau 98,63%  selalu  melakukan  pemupukan  agar  lahan  tidak  menjadi  asam.  Hal  lain yang  juga  dilakukan  petani  adalah  pengirigasian,  dengan  membuat  handil  atau alur-alur  sungai  kecil  sehingga  air  pasang  tidak  menggenang  dipermukaan sawah. ..

## C. Pengaruh Modal terhadap Produksi Padi
Modal  merupakan  salah  satu  faktor  produksi  yang  juga  bisa  dikatakan mempunyai pengaruh terhadap produksi padi, walaupun pengaruh modal terhadap produksi padi relatif kecil jika petani sudah mempunyai bibit dan lahan pertanian. Kecilnya  pengaruh  modal  terhadap  produksi  tersebut  karena  proses pembudidayaan padi yang masih tergolong mudah dan tidak banyak memerlukan biaya, kecuali skala produksi padinya sudah merupakan skala industri. .. Proses  produksi  padi  tidak  selalu  dipengaruhi  modal  terbukti  dari  sejarah budidayanya  yang  berawal  dari  7.000  tahun  yang  lalu  tepatnya  di  Cina  Selatan (Polunin,  1990).  Masayarakat  yang  hidup  di  zaman  tersebut  tentunya  hanya berbekal  alat-alat  sederhana  dan  menggunakan  tenaga  sendiri  serta  melakukan pemeliharaan sederhana sehingga padi dapat dibudidayakan sampai sekarang. Hal tersebut  serupa  dengan  petani  Kecamatan  Anjir  Pasar  yang  hanya  memerlukan mudal relatif kecil yang jika dijumlahkan masih dibawah sepuluh juta setiap kali musim tanam. ..

## D. Pengaruh Bibit terhadap Produksi Padi
Bibit dengan kualitas yang baik menentukan besarnya produksi padi yang dihasilkan di Kecamatan Anjir Pasar. Bibit padi yang paling banyak digunakan di Kecamatan  Anjir  Pasar  adalah  bibit  padi  lokal,  hal  tersebut  terbukti  dari  365 responden  ada  sebanyak  279  petani  atau  76,44%  menggunakan  jenis  bibit  padi lokal.  bibit  padi  tersebut  bisa  merupakan  hasil  dari  panen  sebelumnya  yang digunakan  petani  kembali,  ataupun  bibit  petani  lain  yang  hasil  panennya memuaskan  kemudian  dibeli  untuk  dijadikan  bibit  saat  proses  produksi selanjutnya. ..

## E. Pengaruh Pupuk terhadap Produksi Padi
Karakteristik lahan Kecamatan Anjir Pasar  yang merupakan lahan pasang surut  dengan  tipe  luapan  A,  menjadikan  kecamatan  ini  selalu  terluapi  air  pasang sehingga terkadang pupuk yang digunakan terlarut bersama air. Pemberian pupuk oleh petani terhadap lahan tidak selalu dilakukan setiap kali musim tanam, hal ini terbukti dari responden yang berjumlah 365, hanya 132 petani atau 36,16% yang menggunakan  pupuk  setiap  kali  masa  tanam  karena  merasa  hasilnya  lebih memuaskan,  sedangkan  responden  lain  yang  memilih  tidak  menggunakan  pupuk setiap  kali  masa  tanam  sebanyak  233  petani  atau  63,84  %  dikarenakan  mereka hanya  menggunakan  pupuk  pada  masa  tanam  tertentu  ketika  tingkat  kesuburan lahan menurut mereka sudah mulai berkurang. ..

## F. Pengaruh Pestisida terhadap Produksi Padi
Pestisida  merupakan  alternatif  yang  hampir  tidak  bisa  lepas  dari  kegiatan produksi  padi  di  Kecamatan  Anjir  Pasar,  berbagai  manfaat  positifnya  yaitu mencegah  serta  membasmi  hama  penyakit  yang  menyerang  tanaman  padi. Pestisida  yang  umum  digunakan  petani  Kecamatan  Anjir  Pasar  berupa  pestisida yang  digunakan  untuk  membasmi  jenis  hama  pengganggu  meliputi  Insektisida digunakan  untuk  berbagai  jenis  serangga  seperti  belalang,  kepik,  wereng, kumbang, ulat dan lain-lain. Pestisida lain juga berupa Herbisida yang digunakan untuk  tanaman  pengganggu  seperti  alang-alang,  eceng  gondok  dan  ada  pula rodentisida yang digunakan petani untuk membasmi tikus. .. Besarnya  pengaruh  pestisida  terhadap  produksi  padi,  terbukti  dengan penggunaan ketiga jenis  pestisida tersebut oleh petani. Sebanyak 256 petani atau 70,14%  menggunakan  herbisida,  255  petani  atau  69,86  %  menggunakan rodentisida  dan    sebanyak  214  petani  atau  58,63  %  menggunakan  insektisida. Pestisida yang digunakan tersebut dapat berupa pestisida padat maupun cair. ..
Hasil  penghitungan  menggunakan  rumus  regresi  linier  berganda  (Husein, 2007)  menunjukan  bahwa  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  produksi  padi  di Kecamatan Anjir  Pasar  meliputi,  tenaga  kerja  (X 1 ),  lahan  pertanian  (X 2 ),  modal (X 3 ), bibit (X 4 ), pupuk (X 5 ) dan pestisida (X 6 ). Nilai untuk koefisien tenaga kerja (X 1 )  sebesar  0,109,  lahan  pertanian  (X 2 )  sebesar  -0,118,  modal  (X 3 )  sebesar  - 0,004,  Bibit  (X 4 )  sebesar  0,199,  pupuk  (X 5 )  sebesar  -0,38,  dan  pestisida  (X 6 ) sebesar 0,520, sehingga diperoleh persamaan yaitu: Y = 1,213 + 0,109 X 1 + 0,118 X 2 +  -0,004  X 3 +  0,199  X 4 +  -0,038  X 5 +  0,520  X 6 +  e.  Y  merupakan  variabel respon,  X  merupakan  variabel  prediktor,  β i merupakan  koefisien  regresi  dan  e adalah error. .......
Ada pengaruh positif dan signifikan secara simultan antara variabel tenaga kerja (X 1 ), lahan pertanian (X 2 ), modal (X 3 ), bibit (X 4 ), pupuk (X 5 ) dan pestisida (X 6 ) terhadap produksi  padi  (Y). Secara parsial  variabel  tenaga kerja  (X 1 ), lahan pertanian  (X 2 ),  bibit  (X 3 )  dan  pestisida  (X 5 )  memiliki  tingkat  signifikan  <  0,05 artinya  mempunyai  hubungan  yang  positif  terhadap  variabel  dependen  dengan tingkat  kepercayaan  95%,  sedangkan  untuk  variabel  modal  (X 3 )  dan  pupuk  (X 4 ) tidak  berpengaruh  terhadap  variabel  dependen  dengan  taraf  kepercayaan  95%. Adanya pengaruh kuat antara tenaga kerja (X 1 ), lahan pertanian (X 2 ), modal (X 3 ),
bibit  (X 4 ),  pupuk  (X 5 )  dan  pestisida  (X 6 )  terhadap  produksi  padi  di  Kecamatan Anjir Pasar yang dibuktikan dengan koefisien determinasi (R 2 ) sebesar 0,490 dan nilai indeks korelasi (r) sebesar 0,70. .......

## 4. Penutup
A. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan  bahwa  variable  tenaga  kerja, lahan  pertanian,  bibit,  dan  pestisida  secara  simultan  berpengaruh  signifikan  dan berhubungan  positif  terhadap  tingkat  produksi  padi  di  Kecamatan  Anjir  Pasar Kabupaten  Barito  Kuala.  Adanya  pengaruh  kuat  antara  tenaga  kerja  (X 1 ),  lahan pertanian  (X 2 ),  modal  (X 3 ),  bibit  (X 4 ),  pupuk  (X 5 )  dan  pestisida  (X 6 )  terhadap produksi padi di Kecamatan Anjir Pasar Kabupaten Barito Kuala dengan koefisien determinasi  (R 2 )  sebesar  0,490  dan  nilai  indeks  korelasi  (r)  sebesar  0,70.  Ada empat variabel  yang berpengaruh paling siginifikan terhadap  produksi  padi  yaitu variabel tenaga kerja, lahan pertanian, bibit, dan pestisida. .......

## B. Saran
Berdasarkan hasil dari analisis dan pembahasan pada penelitian ini, maka penelitian  ini  memberikan  saran  untuk  peningkatan  produksi  padi  di  Kecamatan Anjir Pasar Kabupaten Barito Kuala sebagai berikut:
1. Untuk  meningkatkan  produksi  padi  tenaga  kerja  perlu  digerakkan  dengan memberikan  pemahaman  bahwa  dengan  meningkatnya  produksi  padi  maka keuntungan dalam bentuk material (uang) akan besar. ......
2. Petani  harus  tetap  menjaga  dan  mengolah  lahan  mereka  dengan  baik  karena luas lahan berpengaruh terhadap produksi  padi,  semakin luas lahan pertanian maka hasilnya akan semakin besar. ..........

## Daftar Pustaka
Ar-Riza, Isdijanto dkk. 2014. Padi Lahan Rawa: Keunikan Sistem Budidaya dan Pengembangannya . IAARD Press. Jakarta.
Badan  Koordinasi  Penanaman  Modal  Daerah  Provinsi  Kalimantan  Selatan  tahun 2015  tentang  Potensi  Pertanian  di  Kalimantan  Selatan.  (online). (http://bkpmd.kalselprov.go.id).  Diakses:  22  Maret  2016  pukul  10.00 WITA.
BPS.  2008.  Kabupaten  Barito  Kuala  dalam  Angka  2008.  Katalog  BPS: 1403.63.04. Barito Kuala.
BPS.  2009.  Kabupaten  Barito  Kuala  dalam  Angka  2009.  Katalog  BPS: 1403.63.04. Barito Kuala.
BPS.  2010.  Kabupaten  Barito  Kuala  dalam  Angka  2010.  Katalog  BPS: 1403.63.04. Barito Kuala.
BPS.  2011.  Kabupaten  Barito  Kuala  dalam  Angka  2011.  Katalog  BPS: 1403.63.04. Barito Kuala.
BPS.  2012.  Kabupaten  Barito  Kuala  dalam  Angka  2012.  Katalog  BPS: 1403.63.04. Barito Kuala.
BPS.  2013.  Kabupaten  Barito  Kuala  dalam  Angka  2013.  Katalog  BPS: 1403.63.04. Barito Kuala.
BPS.  2015.  Berita  Resmi  Statistik  No.62/07/Th.XVIII.  (http://www.bps.go.id). Diakses: 29 Februari 2016 pukul 09.53 WITA.
Firdauzi, Sylvianingrum. 2013. Analisis Faktor Produksi Usahatani Padi Rojolele dan  Padi  IR64  (  Studi  kasus  di  Desa  Candirejo,  Kecamatan  Ngawen, Kabupaten  Klaten,  Jawa  Tengah) . Skripsi  tidak  diterbitkan. Semarang. Program  Sarjana  Fakultas  Ekonomika  dan  Bisnis.  Fakultas  ekonomika dan  bisnis.  Universitas  Diponegoro.  (http://eprints.undip.ac.id).  Diakses: 06 April 2015 pukul: 12:34 WITA.
Kementerian  Pertanian  RI  tahun  2015  tentang  Produksi  Padi  Menurut  Provinsi tahun  2010-2014.  (online).  (http://www.pertanian.go.id).  Diakses:  22 Maret 2016 pukul 09.15 WITA
Neolaka,  A.  2014. Metode  penelitian  dan  Statistik .  PT  Remaja  Rosdakarya. Bandung.
Polunin,  Nicholas.  1990. Pengantar  Geografi  Tumbuhan  dan  Beberapa  Ilmu Serumpun . Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Prasetyo,  Bambang  dan  Lina  Miftahul  Jannah.  2006.  Metode  Penelitian Kuantitatif. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Suparyono dan Agus Setyono. 1993. Padi . Penebar Swadaya. Jakarta. Umar,  Husein.  2007. Metode  Penelitian  Untuk  Skripsi  dan  Tesis .  PT  Raja Grafindo Persada. Jakarta.