## PENDAMPINGAN MANAJEMEN PRODUK UMKM “TAHU BAROKAH” MADIUN
Prima Utama Wardoyo Putro 1 , Liliek Nur Sulistiyowati 2 , Metik Asmike 3 1,2,3 Program Studi Manajemen, Universitas PGRI Madiun E-mail: 1 primautama@unipma.ac.id, 2 liliek1702@gmail.com, 3 smikemetik@gmail.com

## Abstrak
Perkembangan  dunia  modern  menciptakan  tekanan  yang  besar  terhadap  pelaku  usaha  dewasa ini, tak terkecuali Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Perubahan teknologi, budaya, dan arus  informasi  yang  cepat  menciptakan  kompetisi  pasar  yang  begitu  hebat.  Hal  ini  cukup berdampak  terhadap  daya  saing  UMKM  yang  memiliki  keterbatasan  dari  segi  teknologi, informasi,  dan  akses  ke  dunia  luar.  Salah  satu  UMKM  yang  merasakan  dampak  ini  adalah UMKM  Tahu  Barokah  yang  berada  di  Kota  Madiun.  Keterbatasan  pengetahun  terhadap perkembangan  dunia  modern  membuat  UMKM  yang  memproduksi  olahan  tahu  ini  semakin sulit  bernafas  ditengah  persaingan  yang  begitu  ketat.  Pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  ini menyasar  pelaku  usaha  Tahu  Barokah  di  Kota  Madiun.  Dalam  pelaksanaan  kegiatan  ini, difokuskan  pada  manajemen  produk  yang  meliputi:  pengemasan  produk  yang  bisa meningkatkan  daya  Tarik  produk,  manajemen  pengolahan  yang  bisa  menciptakan  efisiensi, pemasaran  produk  untuk  memperluas  jangkauan  pemasaran,  serta  administrasi  pembukuan usaha. Kegiatan ini diharapkan bisa meningkatkan daya saing UMKM Tahu Barokah ditengah ketatnya persaingan produk serupa. Kegiatan yang dilakukan selama kurang lebih dua bulan ini, mendapat respon yang baik dari pelaku usaha dan masyarakat sekitar.
Kata kunci: Manajemen Produk, Pengemasan, Pemasaran, Usaha Mikro Kecil Menengah

## Abstract
The development of the modern world creates great pressure on business actors today, including Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs). Changes in technology, culture, and the fast flow  of  information  create  intense  market  competition.  This  has  quite  an  impact  on  the competitiveness  of  MSMEs  which  have  limitations  in  terms  of  technology,  information,  and access  to  the  outside  world.  One  of  the  MSMEs  that  felt  this  impact  was  the  Tahu  Barokah UMKM in Madiun City. Limited knowledge of the development of the modern world makes it increasingly  difficult for MSMEs  that  produce  tofu products to  breathe  in the midst  of  fierce competition.  The  implementation  of  this  community  service  targets  tofu  business  actors  in Madiun City. In the implementation of this activity, the focus is on product management which includes:  product  packaging  that  can  increase  product  attractiveness,  processing  management that  can  create  efficiency,  and  product  marketing  to  expand  marketing  reach.  This  activity  is expected to increase the competitiveness of Tofu Barokah MSMEs amid the intense competition for  similar  products.  The  activity,  which  was  carried  out  for  approximately  two  months, received a good response from business actors and the surrounding community.
Keywords: Marketing, Product Management, Packaging, Small Medium Enterprises

## 1. PENDAHULUAN
Dikenal sebagai salah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia, tahu bisa dikatakan merupakan  makanan  wajib  yang  harus  tersedia.  Selain  harganya  yang  murah  dan  terjangkau bagi  seluruh  kalangan  masyarakat,  tahu  juga  terbukti  memiliki  kandungan  gizi  yang  tinggi
dimana salah satunya adalah kandungan protein. Selain itu keunggulan lain dari tahu adalah cara pengolahan yang tidak terlalu susah, sehingga cocok untuk seluruh lapisan masyarakat.
Di Indonesia sendiri banyak dikenal berbagai jenis varian tahu. [1] Ada 10 jenis tahu yang populer di Indonesia, diantaranya adalah: tahu pong, tahu sutera, tahu putih, tahu takwa, tahu coklat, tahu air, tahu susu, tahu bandung, dan tahu bulat. Semua jenis tahu tersebut memiliki ciri kas baik dari segi rasa, bentuk, dan harga.
Sebagai bagian dari kekayaan kuliner nusantara, banyak dari masyarakat yang mendirikan usaha  pembuatan  tahu.  Biasanya  pabrik  pembuatan  tahu  memiliki  skala  kecil  menengah  dan berbentuk  UMKM.  Usaha  pengolahan  tahu  biasanya  memiliki  karyawan  yang  tidak  terlalu banyak,  berkisar  antara  10-20  orang.  Karena  sifatnya  yang  tidak  tahan  lama  biasanya  para produsen tahu membuat tahu setiap hari untuk dijual pasar. Jarang dari mereka yang memiliki stok produk jadi karena memang sifatnya yang tidak bisa tahan lama.
Produsen  tahu  yang  sering  dijumpai  di  Indonesia  biasanya  menjalankan  usahanya  secara turun  temurun  [2].  Hal  ini  mengakibatkan  pengetahuan  dalam  pengelolaan  bisnisnya  hanya terbatas pada apa yang diketahui saja. Perkembangan zaman dan teknologi yang begitu massif bisa  dikatakan  tidak  banyak  memberikan  pengaruh  pada  industri  tahu.  Inovasi  produk  bisa dikatakan jarang ditemui, kalaupun ada inovasi terkait dengan tahu biasanya sudah pada tingkat pengolahan produk makanan saja .
Keterbatasan pengetahuan para pelaku industri tahu membuat bisnis yang mereka jalankan sulit berkembang. Mereka hanya berkutat pada proses membuat dan menjual saja tanpa banyak memikirkan inovasi produk [3]. Hal inilah yang membuat banyaknya industri tahu yang berjalan stagnan. Apalagi perkembangan zaman juga membuat persaingan bisnis semakin meningkat.
UMKM  Tahu  Barokah  yang  berada  di  Kota  Madiun  Jawa  Timur  menghadapi  masalah seperti diatas. Aktivitas bisnis yang dijalankan hanya berfokus pada membuat dan menjual tahu saja,  tanpa  memikirkan  manajemen  produk  yang  bisa  meningkatkan  nilai  jual  produk  serta meningkatkan  wilayah  pemasaran  produk  mereka.  Hal  ini  menyebabkan  para  pelaku  usaha tersebut hanya berjalan stagnan tanpa adanya perkembangan yang berarti dari waktu ke waktu.
Sebagai  upaya  membantu  permasalahan  diatas,  peneliti  memiliki  solusi  alternatif  untuk membantu  mengatasi  permasalahan  para  pelaku  industri  tahu  melalui  kegiatan  pengabdian masyarakat. Dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini, akan difokuskan pada pendampingan manajemen  produk.  Kegiatan  tersebut  meliputi:  pendampingan  pengolahan  produk  tahu, pendampingan  kemasan  produk,  kegiatan  administrasi  usaha,  dan  pendampingan  pemasaran produk. Melalui kegiatan tersebut harapannya bisa membantu memecahkan permasalahan yang sering  dihadapi  para  pelaku  industri  tahu  khususnya  dalam  hal  pengelolaan  dan  pemasaran produk mereka.

## 2. METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  berupa  model  penyuluhan, diskusi, dan pendampingan. Pelaksana akan memberikan penyuluhan dan pendampingan terkait manajemen  produk  yang  bisa  memberikan  nilai  tambah (value  added) pada  UMKM  Tahu Barokah. Selain itu, pengabdi juga akan memberikan pelatihan terkait bagaimana cara membuat kemasan yang baik dan menarik serta cara pemasaran produk dengan jangkauan yang lebih luas sehingga  bisa  menarik  minat  konsumen  untuk  membeli  produk.  Kegiatan  pengabdian masyarakat ini terinci sebagai berikut:
1. Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  dilakukan  dalam  waktu  2  bulan,  yaitu  pada Bulan  November  -  Desember  2020.  Setiap  kegiatan  pelatihan,  berdurasi  2  hingga  3  jam dimana dilakukan seminggu sekali.
2. Kegiatan  penyuluhan,  diskusi,  dan  pendampingan  atau  praktek  akan  didampingi  oleh  10 mahasiswa dimana terdapat tiga koordinator (dosen) sebagai pengarah.
3. Pelatihan  diawali  dengan  diskusi  terkait  permasalahan  yang  dihadapi  serta  berbagai  upaya yang  pernah  dilakukan  oleh  pelaku  usaha . Kemudian  dilanjutkan  dengan  diskusi  dan
pendampingan terkait solusi yang ditawarkan, kemudian dilanjutkan dengan praktek. Berikut adalah agenda pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat:
a. Pada  sesi  pertemuan  pertama  dilakukan  proses  diskusi  awal  terkait  pentingnya manajemen  produk  terhadap  keberlangsungan  sebuah  industri.  Bagaimana  manajemen produk  itu  dilaksanakan  dan  manfaat  dari  manajemen  produk  yang  baik.  Pada  sesi  ini dialokasikan waktu selama 3 jam.
b. Sesi  kedua  dilakukan  proses  diskusi  dimana  diskusi  difokuskan  pada  analisis  produk yang  sudah  ada.  Disini  peserta  diajak  untuk  menganalisis  apakah  produk  yang  telah mereka buat memiliki kelemahan dan kelibihan. Pelaku usaha diajak untuk menganalisis SWOT  dari  usaha  mereka  untuk  menemukan  solusi  jalan  keluar  dari  masalah  yang dihadapi.
c. Pertemuan ketiga peserta dilatih manajemen produk, yang meliputi: pengolahan produk yang baik, pelatihan pembuatan kemasan yang  menarik, serta pemasaran produk. Pada sesi ini dialokasikan waktu 3 jam.
d. Pada pertemuan keempat, dilakukan proses analisis terhadap solusi yang telah dilakukan serta dilakukan tes pasar secara sederhana untuk mengetahui tanggapan konsumen.
Adapun jadwal pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini, terjadwal sebagai berikut:
Tabel 2.1 Jadwal Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Kegiatan November Desember 1  2  3  4  1  2  3  4 Survei lapangan Analisis permasalahan
Mengurus ijin dengan mitra/ objek abdimas Menyusun rencana program kegiatan Kegiatan pengabdian masyarakat Evaluasi kegiatan
Gambar 2.1 Diagram Alir Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Tabel 2.2 Indikator Keberhasilan Program Kriteria Analisis Sebelum Sesudah Pengetahuan Peserta belum tahu manajemen produk Peserta mulai paham dan tau manajemen produk Sikap dan Kesadaran Peserta belum menganggap pentingnya manajemen produk Peserta mulai mempertimbangkan bahwa bisnis harus diikuti dengan manjemen produk yang baik Keterampilan Pelaku usaha belum bisa membuat  kemasan  alternatif yang  baik  dan  cara  pemasaran Peserta mulai bisa membuat kemasan alternatif dan memiliki cara baru dalam memasarkan Survei Lapangan Analisis Permasalah an Mengurus Ijin Menyusun Rencana Program Kegiatan Abdimas Selesai Evaluasi
Kegiatan
alternatif  untuk  meningkatkan penjualan
produk mereka

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Mitra Kegiatan
Paguyuban Goreng Tahu BAROKAH terletak di Kelurahan Banjarejo, Kecamatan Taman Kota Madiun. Paguyuban Goreng Tahu Goreng didirikan atas dasar ide dari H. Mustofa (ketua paguyuban) yang peduli atas kesejahteraan para warga sekitar yang bekerja sebagai penggoreng tahu.  Berdasarkan  SK  Kelurahan  Banjarejo  No.  12/KT/IX/2019  paguyuban  ini  memiliki  17 anggota dengan struktur organisasi sebagai berikut:

## Tabel 3.1 Struktur Organisasi Paguyuban Goreng Tahu BAROKAH
No Nama Jabatan 1 H. Mustofa Ketua 2 Suyati Sekretaris 3 Dedy Irawan Bendahara 4 Suci Rahayu Koordinator Kegiatan 5 Sri Marheni Koordinator Pemasaran 6 Endang Kusprihartanti Anggota 7 Hariyati Anggota 8 Sukini Anggota 9 Tini Anggota 10 Tukirah Anggota 11 Sutarmini Anggota 12 Puji Astuti Anggota 13 Winih Anggota 14 Surati Anggota 15 Sumiatin Anggota 16 Yayuk Anggota 17 Arifah Anggota
Anggota paguyuban goreng tahu BAROKAH berdomisili di RT 01 dan 02/ RW 01. Setiap harinya, para anggota memiliki kesibukan menggoreng tahu lalu menjualnya di warung. Tahu yang tidak habis, jarang  untuk diolah kembali dan hal ini  mengakibatkan kerugian. Selain itu harga jual tahu murah padahal harga kedelai relatif mahal dipasaran, maka dari itu para anggota paguyuban  mengalami  kerugian  karena  harga  jual  yang  tidak  sebanding  dengan  harga  bahan baku. Tujuan dari didirikannya paguyuban goreng tahu BAROKAH yaitu sebagai sarana untuk sharing serta  mengatasi  masalah  yang  mungkin  terjadi  entah  dari  sisi  pemasaran, pendistribusian, pengolahan, dan lain-lain. Melalui pendidrian paguyuban tersebut harapannya masalah yang dihadapi bisa teratasi.

## Pelaksanaan Kegiatan Abdimas
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  di  Paguyuban  Tahu  Barokah  terdiri  dari  beberapa program. Berikut adalah program-program yang dilaksanakan:
1. Bidang Produksi
Kegiatan di bidang produksi  dilaksanakan harian serta mingguan. Adapun kegiatan di bidang  produksi  meliputi  pelatihan  pembuatan  olahan  produk  dari  bahan  dasar  tahu, Re- Branding rasa  dan  kemasan  tahu  walik,  serta  pendampingan  pembuatan  produk.  Kegiatan pelatihan  pembuatan  olahan  produk  tahu  dilaksanakan  pada  minggu  kedua.  Kegiatan  ini diikuti  oleh  seluruh  anggota  paguyuban.  Pelatihan  pembuatan  olahan  produk  dari  bahan dasar  tahu  dilakukan  secara  berkala.  Produk  yang  dibuat  dalam  pelatihan  ini  yaitu  nugget
tahu,  tahu  walik  krispi,  dan  kerupuk  tahu.  Dalam  pelatihan  ini,  diharapkan  para  anggota paguyuban  dapat  aktif  dan  kreatif  mengolah  tahu,  sehingga  dapat  meningkatkan  nilai  jual tahu.
Selain  pelatihan  pembuatan  olahan  produk,  dalam  bidang  produksi  juga  ada  kegiatan Re-Branding [4] varian  rasa  dan  kemasan  tahu  walik.  Kemasan  tahu  walik  yang  semula hanya  dikemas  di  plastik  biasa  kini  dikembangkan  dan  dikemas  kembali  diplastik pouch yang dilengkapi dengan stiker guna untuk meningkatkan minat beli konsumen. Selain pada kemasan, kami juga memberikan aneka varian rasa sehingga konsumen dapat tertarik untuk mencoba  berbagai  varian  rasa.  Dalam  pembuatan  seluruh  produk  dari  bahan  dasar  tahu, dilakukan pendampingan proses produksi yang dilakukan secara berkala.
Pendampingan  ini  dilakukan  guna  mengetahui  sejauh  mana  kemampuan  anggota paguyuban dalam mengolah produk tahu. Selain kegiatan produksi yang dilaksanakan, kami juga  memiliki  Gerakan  aksi  untuk  mengkonsumsi  tahu  dengan  sasaran  anak  usia  dini. Sebagai  contoh  kegiatan  yang  sudah  terlaksana  yaitu Teaching  Factory yang  merupakan sebuah workshop pembelajaran  berbasis  praktek  yang  mengajak  siswa  usia  dini  di  TK ‘Aisyah  Ummul  Mu’minin  untuk  membuat  tahu  bulat.  Kegiatan  ini  mampu  meningkatkan minat  anak  untuk  mengkonsumsi  tahu  karena  kandungan  tahu  yang  bergizi  dan  berguna untuk anak usia mereka.
Hasil  pengamatan  dalam  penerapan  kegiatan  di  bidang  produksi  yaitu  terlatihnya kreatifitas  anggota  paguyuban  goreng  tahu  dalam  menerapkan  pengembangan  produk  dari bahan  dasar  tahu.  Setelah  diadakannya  pelatihan  pembuatan  produk  dari  bahan  dasar  tahu ini,  beberapa  anggota  seperti  bu  Mustofa,  bu  Suci,  dan  bu  Sukini  telah  mengembangkan kreatifitasnya  dengan  menciptakan  olahan  baru  dari  bahan  dasar  tahu  yang  siap  untuk dipasarkan.  Selain  itu,  edukasi  untuk  mengolah  tahu  menjadi  produk  yang  baru  sangat dibutuhkan para anggota paguyuban goreng tahu BAROKAH guna meningkatkan nilai jual tahu yang semula memiliki harga yang rendah.
Faktor pendukung dari kegiatan di bidang produksi ini yaitu antusias para anggota yang ingin  belajar  dalam  membuat  produk  olahan  dari  bahan  dasar  tahu  serta  keinginan  para anggota untuk meningkatkan nilai jual tahu. Adapun faktor penghambat selama kegiatan di bidang  produksi  yaitu  terkendala  pada  waktu.  Karena  anggota  paguyuban  yang  memiliki kesibukan lain yang berbeda-beda sehingga menyebabkan waktu untuk berkumpul tidak ada. Namun  kami  memberikan  solusi  dalam  hal  ini  yaitu  memberikan  pelatihan private secara bergantian dirumah anggota paguyuban secara berkala.
Hal  yang  melatarbelakangi  kegiatan  di  bidang  produksi  ini  yaitu  kebutuhan  edukasi anggota paguyuban yang diperlukan untuk meningkatkan nilai jual tahu. Edukasi merupakan segala  upaya  yang  direncanakan  untuk  memengaruhi  orang  lain  baik  individu,  kelompok, atau masyarakat sehingga mereka melakukan apa yang diharapkan oleh pelaku edukasi [5] . Maka dari itu, edukasi tentang pengolahan produk dari bahan dasar tahu, Re-Branding varian rasa  dan  kemasan  tahu  walik,  serta  pendampingan  pengolahan  produk  tahu.  Dalam pendampingan  pengolahan  ini,  anggota  paguyuban  dapat  bertanya  secara  langsung  perihal yang berkaitan dengan produk dari bahan dasar tahu.
2. Bidang Administrasi
Kegiatan di bidang administrasi dilakukan secara berkala. Dalam bidang  administrasi, terdapat  beberapa  kegiatan  yaitu  seperti  pengadaan  buku  tertib  administrasi,  pelatihan private  marketing yang  meliputi  kegiatan  pelatihan  administrasi  seperti  rekapan  serta
pelatihan  pemasaran.  Selain  untuk  meningkatkan  edukasi  serta  pengetahuan  dalam  hal administrasi dan pemasaran, hal ini sangat dibutuhkan anggota paguyuban untuk mengetahui hasil penjualan per hari sehingga dapat diketahui untung atau rugi. Kalau rugi, lalu dilakukan intropeksi serta analisis permasalahan yang menyebabkan kerugian tersebut.
Hasil  pengamatan  dalam  penerapan  kegiatan  di  bidang  administrasi  yaitu  anggota paguyuban dapat mengetahui hasil penjualan mengalami keuntungan atau kerugian melalui buku rekapan administrasi yang disediakan, jika terjadi kerugian diharapkan langsung dapat memberikan  solusi  sehingga  kerugian  dapat  teratasi.  Selain  pelatihan  administrasi,  dalam private  marketing juga  diberikan  pelatihan  tentang  pemasaran  yang  diharapkan  dengan adanya pelatihan ini, anggota paguyuban dapat mengetahui target pemasaran produk olahan dari bahan dasar tahu ini.
Faktor  pendukung  dalam  kegiatan  di  bidang  administrasi  ini  yaitu  kebutuhan  anggota paguyuban  dalam  hal  administrasi  keuangan.  Adapun  factor  penghambatnya  kurang  lebih sama  dengan  faktor  penghambat  di  bidang  produksi  yaitu  terkendala  dalam  hal  waktu. Kesibukan yang berbeda-beda mengakibatkan tidak terlaksananya pelatihan secara bersama- sama.  Namun  hal  ini  dapat  di  atasi  dengan  mengadakan private  marketing yaitu  pelatihan secara  individu  dan  berkala  yang  diadakan  di  rumah  masing-masing  anggota paguyuban.
Administrasi  keuangan  merupakan  kegiatan  dalam  bentuk  penataan  keuangan,  yang mencakup  penyusunan  sebuah  anggaran  belanja  dan  penentuan  sumber  dana  serta  cara pemakaian hingga pembukuan. Selain itu, penerapan tertib administrasi dalam hal keuangan, dapat secara rinci dilakukan pembukuan mulai dari pengeluaran serta pemasukan perharinya. Administrasi  keuangan  adalah  suatu  proses  perencanaan  dan  penyediaan  serta  penggunaan uang dalam organisasi maupun individu [6] .
3. Bidang Pemasaran
Kegiatan  dalam  bidang  pemasaran  dilakukan  bersama-sama  dengan  anggota paguyuban. Selain dipasarkan secara langsung dititipkan di warung bakso serta warung kopi, juga dilakukan pemasaran di Sunday Market Bantaran serta CFD Serayu. Sebelum dilakukan pemasaran, dilakukan terlebih dahulu foto produk, selanjutnya pemasaran dilakukan secara bersama-sama dengan anggota paguyuban. Tak hanya itu, penjualan juga dilakukan melalui market place di social media [7] .
Hasil pengamatan dalam penerapan kegiatan di bidang pemasaran yaitu kelanjutan dari private  marketing ,  pemasaran  tidak  dilakukan  hanya  di  warung  saja.  Namun  dapat dipasarkan di online yaitu melalui whatsapp story , marketplace facebook, dan lain-lain.
Faktor pendukung kegiatan ini yaitu antusias dan semangat anggota paguyuban dalam menjualkan  produk  serta  keingintahuan  konsumen  yang  tinggi  yang  memengaruhi  produk segera  laku  habis.  Adapun  faktor  penghambat  kegiatan  yaitu  waktu  di Sunday  Market Bantaran  maupun  CFD  Serayu  hanya  ada  di  hari  Minggu.  Padahal  penjualan  di  sana sangat  prospek.  Akan  tetapi  kami  memberikan  solusi  dengan  cara  memasarkan ke marketplace  facebook yang  disana  memiliki  jumlah  konsumen  yang  banyak juga dan melakukan transaksi secara Cash On Delivery (COD).
Hal  yang  melatarbelakangi  kegiatan  pemasaran  ini  yaitu  guna  meningkatkan  serta mengenalkan  produk-produk  olahan  dari  bahan  dasar  tahu  sehingga  masyarakat  luas mengetahui  rasa  dan  varian  produk  yang  diproduksi  paguyuban  goreng  tahu.  Selain  itu, kegiatan  pemasaran  ini  juga  melibatkan  beberapa  komponen  penting  seperti  jenis  produk,
harga,  cara  promosi  dan  lain-lain.  hal  ini  sejalan  dengan  yang  diutarakan  oleh  Malau [8] dimana  kegiatan  pemasaran  melalui  empat  komponen,  yaitu:  produk,  harga,  promosi  dan penyalur yang digabungan bersama-sama.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Adapun kesimpulan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini yaitu berkembangnya edukasi anggota  paguyuban  tentang  tata  cara  pengolahan produk  tahu  serta  kemasan  yang  menarik sehingga para konsumen tertarik untuk merasakan. Selain itu, dengan adanya kegiatan private marketing yang didalamnya  terdapat  2  agenda  kegiatan  guna  meningkatkan  edukasi  anggota dalam  hal  pemasaran  serta  tata  cara  administrasi,  anggota  paguyuban  goreng  tahu BAROKAH  sudah  dapat  merekap  hasil  penjualan  setiap  harinya  di  buku  tertib administrasi sehingga laba atau rugi dapat segera diketahui dan ditemukan solusinya. Hasil yang diperoleh dari private  marketing juga  sudah  diterapkan  dalam bidang  pemasaran.  Banyak  anggota  yang sudah  memasarkan  produk  olahan  dari tahu  di marketplace yang  ada  di  facebook.  Biasanya produksi  produk  tahu hanya  Rp  500,-  per  bungkus,  sekarang  dapat  dijual  Rp  5.000,-  per bungkus karena  kemasan  serta  terdapat  stiker  yang  menarik.  Selain  itu,  masyarakat  luas bahkan ibu Inda Raya selaku wakil walikota Madiun juga sudah mengetahui potensi yang ada pada  paguyuban  penggoreng  tahu  melalui  produk-produk yang  dapat  dikembangkan  bersama dengan UMKM dibawah naungan pemerintah Kota Madiun.

## Saran
Penulis tentunya masih menyadari jika laporan diatas masih terdapat banyak kesalahan. Perlu adanya  pembinaan  lebih  lanjut  guna  mengembangkan  potensi yang  dimiliki,  selain  itu monitoring  secara  berkala  juga  di  butuhkan  guna sebagai  evaluator  jika  terdapat  kesalahan. Dinas  UMKm  Kota  Madiun  harapannya  juga  sering  mengadakan  pelatihan  peningkatan skill bagi  para  pelaku  UMKM  agar  keahlian  mereka  bisa  terus  ditinggatkan  sehingga  mampu meningkatkan daya saing pelaku UMKM.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]timesindonesia. Jenis Tahu Paling Popular di Indonesia. https://www.idntimes.com/food/dining-guide/prila-arofani/jenis-tahu-paling-populer-di-
indonesia (diakses Maret 2021)
[2] Kartajaya, H. (2008). Newwave Marketing . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
[3] Sulistyowati, Liliek & Utama, Prima. 2021. Pelatihan Pembuatan Kemasan Kain Batik Tulis Murni Ngangkrik di Desa Sidomulyo Kecamatan Sawahan Kabuapaten Madiun . Jurnal Adi Widya Vol. 5 No.1.
[4] Malau, H. (2017). Manajemen Pemasaran . Bandung: Alfabeta.
[5] Notoatmodjo. 2012. Metode Penelitian Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta.
[6] Adi, Rianto. 2010. Metodologi Penelitian Sosial dan Hukum. Jakarta: Granit.
[7] Sari, Septyana & Utama, Prima. 2021. Jajanan Tradisional Go Online: Sosialisasi Market Place  bagi  UMKM  Jajanan  Tradisional  di  Desa  Tempursari  Kabupaten  Madiun. Jurnal Berdaya Mandiri Vol. 3 No. 1.
[8]  Malau,  Herman.  2017. Manajemen  Pemasaran:  Teori  dan  Aplikasi  Pemasaran  Era Tradisional Sampai Era Modernisasi Global. Bandung: Alfabeta.