RESPONS KARAKTER FISIOLOGI TANAMAN KEDELAI ( Glycine max L .)

## TERHADAP GENANGAN DAN PEMBERIAN PUPUK NITROGEN
( Character Response of Soybean Plant Physiology (Glycine max L.) with Waterlogging and Nitrogen Fertilizer )
1 Rusmana*, 1 Sri Ritawati, 1 Eltis Panca Ningsih, 2 Alfianurtasya
1 Staf Pengajar Jurusan Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Serang-Banten
2 Mahasiswa Jurusan Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Serang-Banten Jl. Raya Jakarta Km 4, Kampus Untirta Serang Banten Telp (0254) 280706, ext. 129. Fax (0254) 280706 *e-mail: rusmana@untirta.ac.id

## ABSTRACT
This  research was  aimed to  know effect  of Physiological  Character Response of Soybean Plants  ( Glycine  max L.)  on  Waterlogging  and  Nitrogen  Fertilizer.  This  research  has  been conducted from November 2019 until January 2020 at Green House Faculty of Agriculture, Sultan  Ageng  Tirtayasa  University,  Serang,  Banten.  This  research  used  a  Randomized Block Design with two factors, the first factor was waterlogging of four levels: 100% Soil Water  Available  (SWA),  125%  SWA,  150%  SWA,  175%  SWA.  The  second  factor  was nitrogen fertilizer of three levels: 0 kg ha -1 ), 25 kg ha -1 ), 50 kg ha -1 with three replication. The  results  showed  that  treatment  of  waterlogging  affects  the  number  of  soybean  plant leaves  at  five  Weeks  After  Planting  (WAP).  The  number  of  leaves  in  the  waterlogging treatment  is  175%  less  compared  to  the  waterlogging  of  100%  SWA,  125%  SWA,  and 150%  SWA.  Nitrogen  treatment  affects  the  stomata  length  of  soybean  crops.  Nitrogen fertilizer doses of 50 kg  ha -1 have a lower stomata length  compared to  doses of 0 kg  ha -1 and 25 kg ha -1 . There is interaction in the treatment of waterlogging and nitrogen fertilizers at a plant height of 2 WAP.
Keywords: Nitrogen, Soybean, Waterlogging

## PENDAHULUAN
Kedelai  merupakan  salah  satu tanaman  yang  multiguna  karena  bisa digunakan sebagai pangan, pakan, maupun  bahan  baku  industri  pengolahan. Kebutuhan  akan  kedelai  terus  meningkat
setiap  tahunnya  dengan  peningkatan jumlah  penduduk,  sementara  produksi yang dicapai belum mampu mengimbangi kebutuhan  tersebut.  Berdasarkan  data SUSENAS  tahun  2015  yang  dirilis  BPS, konsumsi  tempe  rata-rata  per  orang  per
tahun  di  Indonesia  sebesar  6,99  kg  dan tahu  7,51  kg.  Produktivitas  kedelai Indonesia  tahun  2016  sebesar  15,60  kg ha -1 atau  turun  2,90%  dibandingkan produksi tahun 2015. Diperkirakan neraca produksi  dan  konsumsi  kedelai  di Indonesia  mengalami  peningkatan  defisit pada  tahun  2016-2020  rata-rata  sebesar 36,95%  per  tahun.  Kekurangan  pasokan kedelai  tahun  2016  sampai  tahun  2020 masing-masing sebesar 1,60 juta ton, 1,78 juta  ton,  1,84  juta  ton,  1,92  juta  ton,  dan 1,91 juta ton (BDSP, 2016).
Menurut  Kristianingsih  (2004) rendahnya produktivitas kedelai di Indonesia  antara  lain  disebabkan  oleh faktor alam, biotik, teknik budidaya serta fisiologi  tanaman  kedelai.  Tanaman kedelai  sebenarnya  dapat  tumbuh  di semua  jenis  tanah,  untuk  mencapai tingkat  pertumbuhan  dan  produktivitas yang optimal, kedelai harus ditanam pada jenis  tanah  bertekstur  lempung  berpasir atau liat berpasir dalam keadaan air  yang cukup tanpa kekurangan ataupun berlebihan. Defisit produksi kedelai dapat disebabkan  oleh  kondisi  lingkungan. Salah  satu  faktor  utama  penentu  kondisi lingkungan yaitu tingginya curah hujan di Indonesia.  Periode  musim  hujan  yang lama berpotensi adanya genangan.
Genangan  adalah  masalah  utama pada  daerah  pertanian  dunia,  dan  kedelai merupakan  tanaman  yang  peka  terhadap genangan. Cekaman air yang parah dapat menyebabkan  penutupan  stomata,  yang mengurangi pengambilan karbon dioksida dan  produksi  berat  kering.  Permasalahan yang  terjadi  akibat  genangan  adalah kekurangan  O 2 pada  tanaman  yang tergenang.  Hal  ini  merupakan  faktor utama yang menyebabkan tanaman kedelai  mengalami  kerusakan  fisiologis dan kerusakan fisik. Menurut Van Toai et al .  (2007),  penggenangan  selama  dua minggu pada fase berbunga penuh kedelai menurunkan  hasil  biji  minimal  37% bahkan  menyebabkan  kematian  tanaman. Menurut  Boru et  al. (2003),  tanaman kedelai  yang  tergenang  selama  tiga  hari mengakibatkan  daun  klorosis,  gugur, pertumbuhan  terhenti,  dan  akhirnya tanaman  mati.  Penurunan  hasil  kedelai pada  kondisi  tanah  tergenang  berkisar antara  15-25%  pada  umur  15-30  hari (fase vegetatif) (Adisarwanto dan Suhartina, 2001).
Salah  satu  cara  yang  dapat dilakukan untuk mengembalikan kesuburan  dan  meningkatkan  produksi tanaman kedelai adalah dengan pemupukan.  Salah  satu  pupuk  yang  bisa
digunakan adalah pupuk nitrogen. Nitrogen  merupakan  komponen  utama klorofil  untuk  membentuk  gula  yang dihasilkan  dari  energi  cahaya  matahari, air dan karbondioksida melalui fotosintesis  (Marschner,  2012).  Kondisi tergenang  dapat  menghalangi  fiksasi nitrogen,  dan  juga  distribusi  nitrogen serta  mineral  lain  sehingga  menghambat pertumbuhan  akar.  Apabila  transportasi nitrogen    dan  mineral  ke  bagian  tajuk tidak  mencukupi,  daun  akan  mulai menguning lalu diikuti oleh pengguguran daun,  kedelai  yang  tergenang  dalam waktu  yang  lama  akan  mengalami klorosis dan tumbuh kerdil (Stefia, 2017).
Berdasar  latar  belakang  di  atas, maka  perlu  dilakukan  penelitian  secara lebih  lanjut  terhadap  batas  toleransi  dan respons cekaman genangan pada tanaman kedelai  dengan  menitikberatkan  pada karakter fisiologisnya. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan untuk memberikan  informasi  kondisi  fisiologis dan  toleransi  tanaman  kedelai  pada  saat tercekam  genangan  untuk  pengembangan varietas kedelai tahan genangan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di green  house ,  Laboratorium  Agroekologi,
Fakultas  Pertanian,  Universitas  Sultan Ageng  Tirtayasa,  Serang,  Banten  pada bulan  November  2019  sampai  dengan Januari 2020. Alat yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  polybag,  timbangan analitik, klorofil meter (SPAD), mikroskop.  Bahan  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  benih  kedelai Varietas  Deja  2,  pupuk  urea,  KCl,  dan TSP.  Penelitian  dilaksanakan  dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok  pola  faktorial  terdiri  atas  dua faktor  yaitu  genangan  dan  nitrogen. Faktor  pertama  genangan  terdiri  dari empat  taraf,  yaitu:  g 0 :  100%  air  tanah tersedia (ATT); g 1 : 125% ATT; g 2 : 150% ATT,  dan  g 3 :  175%  ATT.  Faktor  kedua adalah  pemberian  dosis  pupuk  nitrogen yang terdiri dari tiga taraf, yaitu: n 0 : 0 kg ha -1 ;  n 1 :  25  kg  ha -1 ;  dan  n 2 :  50  kg  ha -1 . Setiap  kombinasi  perlakuan  diulang sebanyak  tiga  kali  sehingga  diperoleh  36 satuan percobaan, setiap satuan percobaan  terdiri  dua  tanaman  sehingga total  tanaman  seluruhnya  terdapat  72 tanaman.
Perlakuan  genangan  dilakukan pada  saat  tanaman  berumur  3  minggu setelah tanam (MST), dilakukan pemberian  genangan  selama  10  hari. Setiap  tanaman  diberi  genangan  dengan
perlakuan  genangan  yang  berbeda-beda yaitu  100%  ATT,  125%  ATT,  150% ATT,  dan  175%  ATT.  Pemberian  pupuk nitrogen  sesuai  dengan  perlakuan  yaitu  0 kg  ha -1 ,  25  kg  ha -1 dan  50  kg  ha -1 dilakukan  pada  saat  tanaman  berumur  2 MST dan 5 MST. Pemberian pupuk  TSP 100 kg ha -1 , dan KCl 75 kg ha -1 pada saat tanaman berumur 2 MST dan 5 MST.
Peubah yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, kandungan klorofil daun, kerapatan stomata, panjang stomata,  bobot  biji  per  tanaman.  Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan uji F, apabila terdapat perbedaan di antara perlakuan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple  Range  Test  (DMRT)  pada  taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Tanaman
Hasil analisis menunjukkan
bahwa terdapat pengaruh interaksi perlakuan  genangan  dan  pupuk  nitrogen terhadap  tinggi  tanaman  kedelai  pada  2 MST.  Tinggi  tanaman  paling  rendah ( 27,67  cm) pada  taraf  genangan  tertinggi (175%ATT)  dan  tidak  diberikan  pupuk nitrogen.    Genangan  dan  pupuk  nitrogen tidak berpengaruh terhadap tinggi tanaman  (Tabel  1).  Pada  Tabel  2
menunjukkan  tidak  terdapat  pengaruh interaksi  perlakuan  genangan  dan  pupuk nitrogen  terhadap  jumlah  daun  tanaman kedelai.  Genangan  berpengaruh  terhadap jumlah  daun  namun  pemupukan  nitrogen tidak  berpengaruh  terhadap  jumlah  daun tanaman  kedelai.  Jumlah  daun  tanaman kedelai semakin menurun dengan meningkatnya  genangan  yang  diberikan. Pengaruh  genangan  pada  umur  5  MST dengan semakin meningkat taraf genangan semakin menurun jumlah daun. Genangan100%  ATT  (8,67  helai),  125% ATT  (7,89  helai),  150%  ATT  (7,89 helai), dan 175% ATT (6,78 helai).
Genangan tidak berpengaruh terhadap  tinggi  tanaman  diduga  semakin tinggi  tingkat  pemberian  air  (genangan) yang  diberikan  akan  diikuti  dengan penurunan laju penambahan tinggi tanaman  kedelai.  Menurut  Nurbaiti et  al . (2012)  bahwa  rendahnya  energi  yang dihasilkan pada proses periode tergenang, menyebabkan  terhambatnya  serapan  air walaupun  air  tersedia  dalam  jumlah berlebihan.  Ketersediaan  air  yang  rendah ini menyebabkan laju fotosintesis tanaman  juga  rendah  sehingga  alokasi fotosintat  ke  organ  tanaman  juga  rendah. Pertumbuhan vegetatif pada akar, batang, daun adalah bagian organ yang kompetitif
dalam  mendapatkan  fotosintat.  Penelitian Kawano et  al. (2009)  menunjukkan bahwa adanya penggenangan akan memacu  elongasi  batang  sebagai  salah strategi  penghindaran  ( escape  strategy ) terhadap  penggenangan  untuk  membantu mencukupi kebutuhan oksigen dan karbondioksida untuk mendukung
respirasi aerob dan fotosintesis.
Nitrogen tidak berpengaruh terhadap  pertumbuhan  tanaman  diduga unsur  nitrogen  tidak  tersedia  pada  saat kondisi  tergenang  pada  tanaman  kedelai. Menurut  Rachmawati  dan  Retnaningrum (2013)  bahwa  pada  kondisi  tergenang, kehilangan  nitrogen    terjadi  melalui penguapan,  denitrifikasi,  dan  pencucian. Hal  tersebut  menyebabkan  efisiensi kedelai  dalam  menyerap  nitrogen    lebih rendah. Aldana et al. (2014) menambahkan  bahwa  adanya  genangan air  dapat  mengurangi  penyerapan  nutrisi seperti nitrogen, fosfor, dan kalium.

## Kandungan Klorofil daun
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  interaksi perlakuan  genangan  dan  pupuk  nitrogen terhadap kandungan klorofil daun. Genangan  dan  pupuk  nitrogen  tidak berpengaruh  terhadap  kandungan  klorofil daun  (Tabel  3).  Klorofil  merupakan
komponen  kloroplas  yang  utama  dan kandungan  klorofil  ini  relatif  berkorelasi positif  dengan  laju  fotosintesis  (Li et  al., 2006).  Sintesis  klorofil  dipengaruhi  oleh berbagai  faktor  seperti  cahaya,  gula  atau karbohidrat, air, temperatur, faktor genetik,  unsur-unsur  hara  seperti  N,  Mg, Fe,  Mn,  Cu,  Zn,  S,  dan  O  (Hendriyani dan Setiari, 2009).
Penurunan  kandungan  klorofil berkaitan  dengan  akitivitas  perangkat fotosintesis.  Hasil  ini  didukung  oleh Visser  dan  Voesenek  (2004)  yang menyatakan bahwa pembentukan klorofil dihambat  dan  terjadi  penurunan  Rubisco pada  saat  tanaman  tergenang.  Menurut Kosova et al . (2011) genangan pada tanah menyebabkan  akar  tanaman  mengalami gangguan  dalam  respirasi,  penyerapan unsur  hara  dan  metabolisme  tanaman secara  keseluruhan.  Unsur  hara  yang kurang  pada  tanaman  menyebabkan pembentukan  klorofil  terganggu  dan kadar  klorofil  pada  daun  menjadi  turun. Menurut  Syafi  (2008)  bahwa  sintesis klorofil  dipengaruhi  oleh  berbagai  faktor salah  satunya  adalah  unsur  nitrogen    dan magnesium.  Genangan  menyebabkan  pH media  cenderung  menurun  (masam) sehingga  menyebabkan  serapan  nitrogen dan  magnesium  menurun  dan  aktivitas
mikroorganisme tanah rhizobium terganggu.  Nitrogen  berfungsi  dalam membentuk  pigmen-pigmen  zat  hijau daun.
Kerapatan dan panjang stomata daun
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  interaksi perlakuan  genangan  dan  pupuk  nitrogen terhadap kerapatan stomata daun. Genangan  dan  pupuk  nitrogen  tidak berpengaruh  terhadap  kerapatan  stomata daun (Tabel 4).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  interaksi perlakuan  genangan  dan  pupuk  nitrogen terhadap panjang stomata daun. Genangan  tidak  berpengaruh  terhadap panjang  stomata  sedangkan  perlakuan nitrogen  berpengaruh  terhadap  panjang stomata daun. Perlakuan nitrogen dengan 50  kg  ha -1 memiliki  panjang  stomata lebih  rendah  (14,66  cm)  dibandingkan dengan  dosis  nitrogen  0  kg  ha -1 (16,08 cm)  dan  25  kg  ha -1 (15,90  cm).  Panjang stomata  daun  akibat  perlakuan  genangan dan  pupuk  nitrogen  disajikan  pada  Tabel 5.
Genangan air merupakan penyebab tanaman dalam keadaan tercekam  hipoksia  (ketersediaan  oksigen sedikit)  atau  keadaan  tercekam  anoksia
(tidak  tersedia  oksigen)  (Smith et  al ., 2010).  Berbagai  macam  bentuk  adaptasi anatomi tanaman yang tercekam genangan air antara lain yaitu berkurangnya  jumlah  stomata  (Parent et al., 2008),  terjadi  penutupan  stomata lebih  awal  (Hapsari  dan  Adie,  2010). Pada  tanaman  yang  tercekam  genangan, pengurangan  jumlah  stomata  tersebut terjadi  karena  banyak  stomata  yang rusak/abnormal.
Respons  lain  pada  tanaman  yang tergenang  adalah  penutupan  stomata  dan pengurangan  aliran  air  dari  akar  menuju tajuk. Respons tanaman terhadap genangan sering kali meningkatkan asam absisat  pada  daun  yang  berperan  dalam penutupan stomata sehingga menghambat pertumbuhan  daun  (Hapsari  dan  Adie, 2010).  Cekaman  genangan  juga  dapat menyebabkan  meningkatnya  produksi hormon etilen (Visser et al ., 2003). Etilen juga dapat menyebabkan stomata menutup,  diduga  karena  etilen  dan  asam absisat  dapat  menyebabkan  perubahan pada  membran  pelindung  sel  sehingga mengganggu  keluar-masuknya  air  dan ion. Kejadian tersebut akan meningkatkan konsentrasi CO 2 dan menyebabkan stomata  menutup.  Stomata  membuka dengan  cepat  bila  tanaman  tergenang
dalam  waktu  singkat  (Hapsari  dan  Adie, 2010).

## Bobot biji per tanaman
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  interaksi perlakuan  genangan  dan  pupuk  nitrogen terhadap bobot biji per tanaman. Genangan  dan  pupuk  nitrogen  tidak berpengaruh  terhadap  bobot  biji  per tanaman (Tabel 6). Stress genangan dapat mengganggu pertumbuhan tanaman sehingga  hasil  biji  dapat  berkurang. Penyebab penurunan biji akibat genangan adalah  tanaman  mengalami  hypoxia  atau anoxia  kekurangan  oksigen,  sehingga lintasan proses metabolisme yang memerlukan  oksigen  menjadi  terganggu. Hasil penelitian Manshuri (2010)
menyatakan  bahwa  genangan  pada  fase V4,  V5  dan  R2  sampai  R8  dapat menurunkan  hasil  biji  kedelai.  Fase  R2 lebih peka genangan dibandingkan dengan fase V4 dan V5.
Pada  perlakuan  pemberian  dosis pupuk  nitrogen  yang  berbeda  tidak memberikan pengaruh yang nyata. Menurut  Syafi  (2008)  cekaman  air  akan mempengaruhi  penyerapan  unsur  hara dari  tanah  oleh  akar  terhambat  sehingga akan  mempengaruhi  ketersediaan  unsur nitrogen.  Nitrogen  dapat  tercuci  akibat pemberian  air  yang  berlebih.  Himawan (2011)  menambahkan  bahwa  pemupukan nitrogen  untuk  tanaman  dengan  pupuk urea  kurang  efisien,  apalagi  pada  saat kondisi tanah yang tergenang.
Tabel 1. Tinggi tanaman akibat perlakuan genangan dan pupuk nitrogen (cm)
Umur Tanaman (MST) Genangan (% ATT) Dosis pupuk nitrogen(kg/ha) Rata-rata 0 25 50 2 100 32,67 a 32,83 ab 33,00 a 125 34,00 a 33,17  a 31,83 a 150 32,50 a 30,17 b 32,17 a 175 27,67 b 32,17 ab 32,33 a 3 100 60,50 63,50 58,50 60,83 125 65,17 59,00 59,50 61,22 150 60,23 57,83 57,83 58,63 175 57,67 61,17 61,33 60,06 Rata- rata 60,89 60,38 59,29 4 100 98,17 118,33 98,17 104,89 125 110,17 97,00 94,00 100,39 150 91,17 96,67 91,33 93,06 175 87,33 98,67 97,67 94,56 Rata- rata 96,71 102,67 95,29 5 100 127,50 128,33 118,83 124,89 125 138,67 104,83 92,33 111,94
150 116,17 124,00 124,83 121,67 175 127,00 124,50 117,33 122,94 Rata- rata 127,33 120,42 113,33
Keterangan:  Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris atau kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda menurut uji DMRT taraf 5%

## Tabel 2. Jumlah daun akibat perlakuan genangan dan pupuk nitrogen (helai)
Keterangan:  Angka  –  angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda menurut uji DMRT taraf 5%
Tabel 3. Kandungan klorofil daun akibat perlakuan genangan dan pupuk nitrogen ( mg g -1 )
Umur Tanaman (MST) Genangan (% ATT) Dosis Pupuk nitogen (kg/ha) Rata - rata 0 25 50 5 100 35,50 33,00 35,10 34,53 125 30,97 32,27 33,60 32,28 150 33,40 35,17 36,53 35,03 175 31,90 34,67 33,43 33,33 Rata- rata 32,94 33,78 34,67
Tabel 4. Kerapatan stomata daun akibat perlakuan genangan dan pupuk nitrogen ( mm 2 ) Umur Tanaman (MST) Genangan (% ATT) Dosis Pupuk nitrogen (kg ha -1 ) Rata- rata 0 25 50 5 100 292,33 292,00 261,33 281,89 125 278,00 305,33 285,33 289,56 Umur Tanaman (MST) Genangan (% ATT) Dosis Pupuk nitrogen (kg ha -1 ) Rata-rata 0 25 50 2 100 4,33 4,33 4,00 4,22 125 4,33 4,00 4,00 4,11 150 4,33 4,00 4,33 4,22 175 4,33 4,00 4,00 4,11 Rata- rata 4,33 4,08 4,08 3 100 4,00 4,33 5,00 4,44 125 4,67 4,33 4,33 4,44 150 4,33 5,00 4,33 4,56 175 4,33 4,33 4,67 4,44 Rata- rata 4,33 4,50 4,58 4 100 5,67 6,00 5,00 5,56 125 5,67 4,67 5,33 5,22 150 4,67 6,00 4,67 5,11 175 4,33 5,00 5,33 4,89 Rata- rata 5,08 5,42 5,08 5 100 9,00 9,33 7,67 8,67 a 125 8,33 7,00 8,33 7,89 ab 150 7,67 9,00 7,00 7,89 ab 175 7,33 6,33 6,67 6,78 b Rata- rata 8,08 7,92 7,42
150 235,00 306,00 327,00 289,33 175 283,00 258,00 281,33 274,11 Rata- rata 272,08 290,33 288,75
Tabel 5. Panjang stomata daun akibat perlakuan genangan dan pupuk nitrogen ( µm) Umur Tanaman (MST) Genangan (% ATT) Dosis pupuk nitrogen (kg ha -1 ) 0 25 50 Rata- rata 5 100 15,98 16,88 14,88 15,91 125 15,65 16,3 15,04 15,66 150 17,48 15,17 13,94 15,53 175 15,21 15,27 14,77 15,08 Rata- rata 16,08 a 15,90 a 14,66 b
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  baris  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda menurut uji DMRT taraf 5%

## Tabel 6. Bobot biji kering per tanaman akibat perlakuan genangan dan pupuk nitrogen (g)
Genangan (% ATT) Dosis pupuk nitrogen (kg ha -1 ) 0 25 50 Rata- rata 100 1,21 0,85 1,02 1,02 125 1,98 1,07 1,62 1,56 150 1,25 1,81 1,14 1,40 175 1,67 1,26 1,11 1,35 Rata- rata 1,53 1,25 1,22 SIMPULAN Perlakuan genangan yang
diberikan  berpengaruh  terhadap  jumlah daun  tanaman  kedelai  pada  5  MST. Semakin tinggi tingkat genangan semakin menurun jumlah daun tanaman. Genangan100%  ATT  (8,67  helai),  125% ATT  (7,89  helai),  150%  ATT  (7,89 helai), dan 175% ATT (6,78 helai).
Perlakuan  nitrogen  berpengaruh terhadap panjang stomata tanaman kedelai.  Dosis  pupuk  nitrogen  50  kg  ha -1 memiliki  panjang  stomata  lebih  rendah dibandingkan dengan dosis 0 kg ha -1 dan
25  kg  ha -1 .  Terdapat  interaksi  pada perlakuan  genangan  dan  pupuk  nitrogen terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur  2 MST.  Tinggi  tanaman  paling  rendah ( 27,67  cm) pada  taraf  genangan  tertinggi (175% ATT) dan tanpa pupuk nitrogen.

## SARAN
1. Pemberian  tingkat  air  (genangan) menggunakan taraf yang lebih bervariatif  dengan  pemberian  tingkat air  normal,  7  hari  pengairan,  dan  14 hari pengairan.
2. Pemberian  dosis  pupuk  nitrogen
menggunakan taraf yang lebih bervariatif  dengan  pemberian  dosis pupuk nitrogen 0 kg ha -1 , 100 kg ha -1 , dan 200 kg ha -1 .

## DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto,  T.  2005.  Budidaya
Kedelai  dengan  Pemupukan yang Efektif dan Pengoptimalan  Peran  Bintil Akar. Penebar Swadaya. Jakarta. 107 halaman. Aldana,  F.,  Garcia,  P.N.,  dan  Fischer. G. 2014. Effect of Waterlogging  Stress  on  the Growth, Development and Symptomatology of Cape Gooseberry ( Physalis peeruviana L.)  Plants. Journal of Rev.Acad. Colomb. Cienc 38 (149): 393- 400.
Basis Data Statistik Kementrian Pertanian. 2016. Outlook Komoditas  Pertanian  Tanaman
Pangan. aplikasi2.pertanian.go.id. Diakses  Tanggal  07  Juli  2020 pukul 20.33 WIB.
Boru,  G.,  T.T.  Van  Toai,  J.  Alves,  D.
Hua,  and  M.  Knee.  2003.
Response of Soybean to Oxygen
Deficiency and Elevated  Root-zone  Carbon
Dioxide Concentration. Annals Bot . 91(4):  447-453.
Hapsari,  R.T.,  dan  M.M.  Adie.  2010. Peluang Perakitan dan Pengembangan Kedelai Toleran Genangan. Jurnal Litbang Pertanian ,  29 (2): 50- 57.
Hendriyani,  I.S.,  dan  Setiari,  N.  2009.
Kandungan
Klorofil dan Pertumbuhan  Kacang  Panjang ( Vigna  sinensis )  pada  Tingkat Penyediaan  Air  yang  Berbeda.
J.  Sains  &  Mat .  17(3):  150- 156.
Kawano,  N.,  Ito,  O.  dan  Sakagami,  J.
2009. Morphological and Physiological  Responses  of Rice  Seedlings  to  Complete Submergence (Flash
Flooding) . Annals  Bot .  103: 161-169.
Kosova, K., Vıtamvas, P., Prasil, I.T.,
Renaut, J. 2011. Plant Proteome Changes under Abiotic  Stress-Contribution  of Proteomics Studies to Understanding  Plant  Stress
Response. J  Proteom ,  74: 1301-1322. Kristianingsih. 2004. Pengaruh Frekwensi Penyiangan dan
Pemberian Ethrel terhadap Pertumbuhan  Gulma  dan  Hasil Kedelai Varietas Slamet dalam Sistem  Tanpa  Olah  Tanah. Skripsi . Fakultas Pertanian Unsoed, Purwokerto.
Li, R., Guo, P., Baum, M., Grando, S.,
and Ceccarelli, S. 2006.
Evaluation of Chlorophyll
Content and Fluorescence
Parameters  as  Indicators  of
Drought  Tolerance  in  Barley .
Agricultural Sciences in China ,
5: 751-757.
Manshuri, A.G. 2010. Pengaruh Genangan  dalam  Parit  pada Berbagai Fase Tumbuh terhadap  Laju  Partisi  Bobot Kering  ke  Biji  dan  Hasil Beberapa Varietas Kedelai Berumur  Genjah,  Sedang,  dan Dalam. Prosiding Seminar
Hasil Penelitian Tanaman
Aneka Kacang dan Umbi. 164- 170. Malang.
Nurbaiti,  Yulia,  A.E.,  dan  Jujung,  S.
2012.  Respon  Pertumbuhan
Bibit  Kelapa  Sawit  ( Elaeis guineensis Jacq.) pada Medium Gambut dengan Berbagai Periode  Penggenangan. Jurnal Agroteknologi  Tropika 1(1):
14-17.
Parent,  C.,  Capelli,  N.,  Berger,  A.,
Crevecoeur,  M.,  dan  Dat,  J.F.
2008. An  Overview  of  Plant Responses to Soil
Waterlogging . Journal of Plant Stress 2(1): 20-27.
Rachmawati,  D.,  dan  Retnaningrum,
E.  2013.  Pengaruh  Tinggi  dan Lama  Penggenangan  terhadap
Pertumbuhan  Padi  Kultivar Sintanur dan Dinamika Populasi Rhizobakteri Pemfiksasi Nitrogen Non Simbiosis. Bionatura-Jurnal Ilmu-ilmu  Hayati  dan  Fisik . 15(2): 117-125.
Smith, A.M., Coupland, G., Dolan, L.,
Harberd,  N.,  Jones,  J.,  Martin, C.,  Sablowski,  R.,  dan  Amey, A. 2010. Plant Biology.
Francis: Garland Science,
Taylor and Francis Group . Stefia, E. M. 2017. Analisis Morfologi dan Struktur Anatomi Tanaman Kedelai ( Glycine
max L .) pada Kondisi
Tergenang. Tesis. Institut Sepuluh November. Surabaya. Syafi,  S.  2008.  Respons  Morfologis dan  Fisiologis  Bibit  Berbagai Genotipe Jarak Pagar ( Jatropha  curcas L.)  terhadap Cekaman  Kekeringan.  Tesis. Bogor (ID). Sekolah Pascasarjana IPB. Bogor. VanToai,  T.T.,  T.T.C.  Hoa,  N.T.N.
Hue, H. Nguyen, J.G. Shannon, and B. Bishop. 2007. Diversity  in  Tolerance  of
Soybean ( Glicyne max L.
Merr.) Germplasm  to  Soil Water-logging. Paper Presented at International Annual Meetings, New Orleans, Louisiana. 4-8 November. 2007. Visser, E.J.W., and Voesenek, L.A.C.J.  2004. Acclimation  to Soil Flooding-Sensing and Signal-Transduction . Plant and Soil. 254: 197-214. Visser,  E.J.W.,  Voesenek,  L.A.C.J., Vartapetian, B.B., dan Jackson, M.B. 2003. Flooding and Plant Growth . Annal  Bot .  91:  107- 109.