## Jenis-jenis Jamur Makroskopis Kelompok Divisio Basidiomycetes di Taman Hutan Raya Bukit Barisan Tongkoh Kabupaten Karo Sumatera Utara
David Sumanto Napitupulu 1 , Paska Ramawati Situmorang 2 1,2 Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medik, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Santa Elisabeth Medan, Indonesia
Info Artikel
________________ Sejarah artikel : Diterima, Nov 15, 2020 Disetujui, Des 20, 2020
Dipublikasikan, Des 28,
2020
________________
Keywords :
Macroscopic Fungi, Basidiomycetes . ____________________ Abstrak
_________________________________________________________
Latar Belakang: Mikologi merupakan salah satu mata kuliah di Program Studi Teknologi  Laboratorium  Medik.  Beberapa  Mahasiswa/i  khususnya  prodi  TLM belum  mengenal  dekat  dengan  jamur  makroskopis.  Sejauh  ini  mereka mengetahui  tentang  jamur  makroskopis  dari  beberapa  sumber,  seperti  internet dan  jurnal  penelitian.  Ditambah  lagi,  Habitat  jamur  di  Sumatera  Utara  sangat baik  untuk  tempat  pertumbuhannya,  patut  dilakukan  penelitian  untuk mengetahui  jenis-jenis  jamur  makroskopis  apa  saja  yang  hidup  dan  tumbuh  di dalamnya.
Metode  : Metode  penelitian  yang  dilakukan  adalah  metode  jelajah  (Cruise Method). Ada dua stasiun pengamatan dengan 4 titik rute jelajah. Sampel jamur yang ditemukan dianalisis dengan mentode deskriptif-eksploratif (Mueller et al., 2004).  Spesimen  jamur  dikoleksi  dan  diidentifikasi  di  lapangan  dan  di laboratorium. Identifikasi jamur Basidiomycetes dengan menggunakan beberapa buku  identifikasi  jamur  makroskopis seperti David  Arora (1986) dan Simon & Schuster’s  (1979)  dan  skripsi  maupun  jurnal  mengenai  jamur  makroskopis. Analisis  data  dilakukan  secara  deskriptif,  data  dari  hasil  identifikasi  ditabulasi dan disajikan dalam bentuk tabel. Hasil  : Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  sudah  dilakukan,  diperoleh  49  jenis jamur makroskopis yang termasuk ke dalam Divisio Basidiomycetes.
Pembahasan  : Jamur  makroskopis  biasanya  yang  dijumpai  di  habitat  higrofit adalah kelompok jamur Basidiomycetes. Jamur Basidiomycetes yang ditemukan adalah  5  ordo,  17  famili,  dan  49  spesies.  Spesies  jamur  yang  paling  banyak ditemukan adalah anggota dari Ordo Agaricales yang terdiri dari 29 spesies dan Ordo Aphyllophorales sebanyak 15 spesies. Hal ini dikarenakan kelompok Ordo Agaricales dan Ordo Aphyllophorales memiliki kemampuan beradaptasi dengan baik dibandingkan ordo lainnya.
Kesimpulan : Famili yang memiliki persentase jumlah spesies tertinggi adalah kelompok  Famili Tricholomataceae dan Polyporaceae .  Jamur  ini  mudah ditemukan karena dapat tumbuh di berbagai habitat.

## Abstract
_________________________________________________________
Introduction: Mycology is one of subject Medical Laboratoty  Tecnology Study Program..Some  of  students  especially  Medical  Laboratory  Technology  Study Program  are  not  familiar  with  macroscopic  fungi.  So  far,  they  know  about macroscopic  fungi  from  several  sources  such  as  :  the  internet  and  reserach journals.  Add  more,  mushroom  habitat  in  North Sumatera  is  very good for  its growth, it is worth doing research to determine the types of macroscopic fungi that live and grow in it.
Method: The  research  method  used  is  Cruise  method.  There  are  two observation stations with 4 point route cruises. The  fungal samples found were analyzed  by  descriptive  method  (Mueller  et  al.,  2004).  Fungal  specimens  are collected  and  identified  in  the  field  and  laboratory.  Basidiomycetes
Elisabeth Health Journal : Jurnal Kesehatan, Vol. 5 No. 2 (Desember, 2020) : 107-112 E-ISSN 2541-4992
identification using several macroscopic fungal identification books like David Arora  (1986)  dan  Simon  &  Schuster’s  (1979)  and  thesis  and  journals  on macroscopic  fungi.  Data  analysis  was  done  descriptively,  the  data  from  the identification results are tabulated and presented in tabular form.
Result : Based on the results of research that has been done, obtained 49 types of macroscopic fungi that are included in the Basidiomycetes.
Discussion: Macroscopic  fungi  usually  found  in  hygrophyte  habitats  are  the
Basidiomycetes group of fungi. Basidiomycetes found were 5 orders, 17 families and 49 spesies. The most common species of fungi are members of the Order of Agaricales which consists of 29 species and the Order of Aphyllophorales of 15 species.  This  is  because  the  Agaricales  and  Aphyllophorales  groups  have  the ability to adapt well compared to other orders.
Conclusion : The families that had the highest percentage of species were the Tricholomataceae  and  Polyporaceae  families.  This  fungus  is  easy  to  find because it can grow in various habitats.

## Koresponden Penulis :
David Sumanto Napitupulu Program Studi Teknologi Laboratorium Medik Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Santa Elisabeth, Jl. Bunga Terompet No. 118 Medan. Email : davidnapitulu380@gmail.com

## 1. PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  Negara  yang  kaya  akan  keanekaragaman  hayati,  salah  satu  jenisnya adalah  jamur.  Jamur  adalah  salah  satu  diantara  berbagai  organisme  yang  berperan  penting  dalam menjaga  keseimbangan  dan  kelestarian  alam.  Jamur  berperan  sebagai  dekomposer  sehingga membantu  proses  dekomposisi  bahan  organik  dalam  ekosistem  hutan.  Dengan  demikian  jamur  ikut membantu  menyuburkan  tanah  melalui  penyediaan  nutrisi  bagi  tumbuhan  sehingga  hutan  tumbuh dengan subur (Suharna, 1993).
Jamur  makroskopis  atau  makrofungi  atau  dikenal  juga  dengan  istilah  cendawan  merupakan jenis  jamur  yang  memiliki  tubuh  buah  yang  ukurannya  bervariasi  mulai  dari  0,5  cm  sehingga  bisa dilihat  tanpa  menggunakan  alat  bantu  seperti  mikroskop  (Christita et  al., 2017).  Tubuh  buah  dari jamur  makroskopis  memiliki  bentuk  yang  bervariasi  dan  warna  yang  beragam  dan  mencolok  seperti merah coklat, coklat cerah, orange, putih, kuning, krem bahkan berwarna hitam (Hibbet, 2007).
Habitat  jamur  di  hutan  pada  umumnya  ditemukan  di  serasah  daun  membusuk  yang menyediakan berbagai bahan organik yang menjadi makanan jamur. Ada juga yang tumbuh di pohon atau kayu  yang sudah membusuk, dan di pohon yang masih hidup serta di tanah. Menurut Proborini (2006)  sebagian  besar  jamur  dapat  ditemukan  hidup  pada  tanah-tanah  yang  mengandung  serasah, dahan-dahan  pohon  besar  yang  telah  lapuk  dan  sebagian  terdapat  pada  pohon  yang  masih  hidup (misalnya Auricularia spp.)
Penelitian  mengenai  jenis-jenis  jamur  di  Sumatera  Utara  antara  lain  dilakukan  oleh  Jasmen (2010)  menemukan  89  jenis  jamur  di  Kawasan  Ekowisata  Bukit  Lawang  Kabupaten  langkat.  Santa (2012)  menemukan  46  jenis  jamur  di  Hutan  Pendidikan  Universitas  Sumatera  Utara  Desa  Tongkoh Kabupaten  Karo.  Tajul  (2019)  menemukan  40  jenis  jamur  di  Ekowisata  Bukit  Lawang  TNGL Sumatera Utara.
Kawasan  Taman  Hutan  Raya  Bukit  Barisan  Tongkoh  Kabupaten  Karo  memiliki  kekayaan flora  dan  faunanya  termasuk  jenis-jenis  jamur  makroskopis.  Oleh  karena  itu  perlu  dilakukan penelitian  untuk  mendeskripsikan  jenis-jenis  jamur  makroskopis.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk memberi  informasi  mengenai  jenis-jenis  jamur  makroskopis  kelompok  Basidiomycetes  yang  ada  di kawasan Taman Hutan Raya Bukit Barisan Tongkoh Kabupaten Karo.

## 2. METODE
Penelitian  dilakukan  dari  bulan  September  hingga  Nopember  2019.  Pengambilan  sampel jamur  makroskopis  dilakukan  di  Taman  Hutan  Raya  Bukit  Barisan  Tongkoh  Kabupaten  Karo
Sumatera  Utara  (Gambar  1).  Identifikasi  jamur  makroskopis  dilakukan  di  Laboratorium  Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Medan.
Alat yang digunakan dalam penelitian adalah alat tulis menulis, parang, kamera, GPS ( Global Positioning  System ),  termometer,  higrometer,  pH  meter,  toples  atau  botol,  kertas  label  dan  kantong plastik. Bahan yang digunakan adalah alkohol 70% dan jenis-jenis jamur makrokopis.
Pengambilan  sampel  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  jelajah  ( Cruise  method ) (Rugayah  dan  Pratiwi,  2004).  Pengamatan  pada  jamur  meliputi  karakteristik  morfologi  jamur,  yaitu warna tubuh jamur, bentuk tudung, bentuk tepi tudung, permukaan tudung, bentuk bilah, ada tidaknya tangkai  serta  melakukan  pengukuran  faktor  lingkungan  yang  meliputi  jenis  substrat,  suhu, kelembaban, intensitas cahaya dan tingkat keasaman substrat (pH).

## 3. HASIL
Ditemukan  49  jenis  jamur  makroskopis  yang  terdiri  atas  17  famili  dan  5  0rdo  yaitu Agaricales, Aphyllophorales, Lycoperdales, Tremellales dan Tulostomatales (Tabel 1). Jamur yang  paling  banyak  ditemukan  berasal  dari  ordo  Agaricales  dan  Aphyllophorales  dan  yang paling sedikit ditemukan adalah Tulostomatales hanya 1.
Tabel 1. Jenis Jamur Makroskopis di Taman Hutan Raya Bukit Barisan Tongkoh Kabupaten Karo
No Ordo Famili Spesies Substrat 1 Agaricales Agaricaceae Amanitaceae Bolbitiaceae Boletaceae Coprinaceae Cortinariaceae Gomphidiaceae Hygrophoraceae Pluteaceae Russulaceae Strophariaceae Tricholomataceae Agaricus sp Amanita sp Pholiotina sp Suillus sp Coprinus sp Lacrymaria sp Panaeolus sp Psathyrella sp Crepidotus sp Gomphidius sp Camarophyllus sp Hygrocybe sp Pluteus sp Volvariella sp Lactarius sp Russula sp Naematoloma sp Psilocybe sp Stropharia sp Collybia sp Flammulina sp Laccaria sp Marasmius sp Melanoleuca sp Mycena sp Omphalotus sp Panus sp Pseudoclitocybe sp Rickenella sp Tanah Pohon mati Serasah Tanah Tanah Tanah Pohon hidup Serasah Pohon hidup Pohon berlumut Tanah Tanah Pohon berlumut Serasah Pohon mati Pohon mati Tanah Serasah Tanah Pohon mati Pohon mati Tanah Pohon berlumut Pohon mati Pohon mati Pohon mati Pohon mati Serasah Serasah 2 Aphyllophorales  Cantharellaceae Clavariaceae Hydnaceae Polyporaceae Cantharellus sp Clavulina sp Tremellodendropsis sp Auriscalpium sp Albatrellus sp Coltricia sp Fomitopsis sp Ganoderma sp Ischnoderma sp Laetiporus sp Tanah Pohon mati Pohon mati Serasah Pohon mati Pohon mati Pohon hidup Pohon mati Pohon mati Pohon mati
Stereaceae Phaeolus sp Phellinus sp Polyporus sp Trametes sp Stereum sp Pohon mati Pohon mati Pohon mati Pohon mati Pohon hidup 3 Lycoperdales - - Lycoperdon sp Scleroderma sp Pohon hidup Tanah 4 Tremellales - - Dacrymyces sp Pseudohydnum sp Pohon mati Pohon hidup 5 Tulostomatales - Tulostoma sp Pohon mati Tabel 2. Kondisi Faktor Lingkungan di Taman Hutan Raya Bukit Barisan Tongkoh Kabupaten Karo. Faktor Lingkungan Hasil Pengukuran Curah Hujan Kelembaban pH Substrat Suhu 2.000 – 2.500 mm per tahun 90-100% 6-7 13 0 C – 25 0 C Polyporus sp (a) Rickenella sp (b) Suillus sp (c) Coltricia sp (d) Pseudoclitocybe sp (e) Stereum sp (f)
Gambar 2. Jamur Basidiomycetes ; a,d : Polyporaceae b,e : Tricholomataceae c : Boletaceae f : Stereaceae

## 4. PEMBAHASAN
Spesies  jamur  yang  paling  banyak  ditemukan  adalah  anggota  dari Ordo  Agaricales yang terdiri dari 29 spesies dan Ordo Aphyllophorales sebanyak 15 spesies. Hal ini dikarenakan kelompok Ordo  Agaricales dan Ordo  Aphyllophorales memiliki  kemampuan  beradaptasi  dengan  baik dibandingkan ordo lainnya. Menurut Tjitrosoepomo (2011) jamur makroskopis dari Ordo Agaricales memiliki  tubuh  buah  berbentuk  payung  dengan  letak  tangkai  yang  sentral.  Pada  waktu  muda,  tubuh buah itu diselubungi oleh suatu selaput. Jika tubuh membesar, tinggallah selaput pada pangkal tangkai buah  yang  menjadikan  jamur  jenis  ini  mudah  dikenali.  Menurut  Suhardiman  (1995) Ordo Aphyllophorales dari kelas Basidiomycetes merupakan kelompok jamur yang memiliki banyak spesies dan  sering  ditemukan  karena  jamur  ini  tumbuh  pada  substrat  serasah  maupun  kayu  di  hutan,  serta mampu beradaptasi dengan pada kondisi lingkungan yang kurang mendukung untuk pertumbuhannya. Hasil  yang  sama  juga  ditunjukkan  oleh  penelitian  Kiki  (2015)  di  Hutan  Hujan  Mas  Desa  Kawat Kecamatan  Tayan  Hilir  Kabupaten  Sannggau  menemukan  kelompok  jamur  yang  memiliki keanekaragaman paling tinggi berasal dari Ordo Aphyllophorales .
Jamur  yang  paling  sedikit  ditemukan  adalah  Ordo  Tulostomatales,  yaitu  hanya  1  spesies. Jamur  ini  berukuran  kecil,  berwarna  gelap  dan  ditemukan  di  pohon  mati  dan  berlumut.  Jamur berikutnya  yang  jumlahnya  2  spesies  adalah Ordo  Lycoperdales dan Ordo  Tremellales .  Ordo Lycoperdales memiliki  gleba  (massa padat  spora). Gleba dihasilkan dalam tubuh buah yang tertutup yang disebut sporokarp. Menurut Alexopoulos et al., (1996) Ordo Tremellales terdiri atas 7 famili dan 17 genera. Jamur ini ditemukan pada substrat pohon yang mati.
Famili  yang  memiliki  persentase  jumlah  spesies  tertinggi  adalah  kelompok  Famili Tricholomataceae dan Polyporaceae .  Jamur  ini  mudah  ditemukan  karena  dapat  tumbuh  di  berbagai habitat.  Menurut  Smith et  al., (1979)  dalam  Darwis et  al., (2009),  beberapa  jenis  jamur Tricholomataceae dapat  ditemukan  pada  pohon-pohon,  rawa-rawa,  tanah  di  kebun,  halaman  rumah dan padang rumput. Menurut Annissa et al., jamur-jamur dari family Polyporaceae umumnya bersifat saprofit,  yaitu  organisme  yang  mendapatkan  nutrisi  dari  bahan  organik  yang  sudah  mati  dan membusuk,  sehingga  lingkungan  dengan  banyak  kayu  dan  ranting  pohon  yang  sudah  mati  sangat cocok bagi pertumbuhan jamur Polyporaceae.
Pengamatan  suhu  menunjukkan  kisaran  13-25 0 C.  Menurut  Bedyaman  dan  Nandika  (1989) dalam Arif et al., (2007), suhu optimum untuk pertumbuhan jamur adalah 22-35 0 C. Jenis jamur yang ditemukan di Taman Hutan Raya ini termasuk dalam jenis jamur mesofilik.
Kondisi  suhu  berhubungan  dengan  kelembaban  substrat,  bila  suhu  semakin  rendah  akan menyebabkan  penguapan  semakin  kecil  sehingga  kelembaban  substrat  meningkat.  Hasil  pengukuran kelembaban  substrat  menunjukkan  kisaran  90-100%.  Kelembaban  yang  sangat  tinggi.  Menurut Gandjar et al., (2006), jamur dapat tumbuh pada kisaran kelembaban 70-90%.
Jamur  yang  ditemukan  sebagain  besar  tumbuh  pada  substrat  pohon  mati/  kayu  lapuk  (Tabel 1). Menurut Sudirman (1995) jamur sangat erat hubungannya dengan pelapukan kayu. Jamur tumbuh dengan  memanfaatkan  sumber  bahan  makanan  yang  berasal  dari  pelapukan  kayu  atau  lingkungan sekitarnya, baik kayu yang sedang mengalami pelapukan atau kayu yang telah lapuk.

## 5. KESIMPULAN
Di  Taman  Hutan  Raya  Bukit  Barisan  Tongkoh  Kabupaten  karo  ditemukan  49  jenis  jamur makroskopis  kelompok  Basidiomycetes  dan  5  ordo  yang  didominasi  oleh  ordo  Agaricales  dan Aphyllophorales. Jamur makroskopis yang ditemukan sebagian besar dapat tumbuh baik pada serasah, tanah,  pohon  mati  dan  pohon  hidup.  Jamur  juga  berperan  penting  sebagai  dekomposer  yang  dapat membentuk jaring-jaring makanan bagi tumbuhan atau ekosistem hutan.
Penelitian  berikutnya  diharapkan  memperluas  lokasi  penjelajahan  dengan  membuat  stasiun penjelajahan  yang  lain  karena  masih  banyak  titik  lokasi  yang  belum  diteliti  supaya  diperoleh  jenis- jenis jamur makroskopis yang lebih banyak lagi.

## DAFTAR PUSTAKA
Alexopoulus,  C.J.  &  C.W  Mims.  (1979).  Introductory  Mycology.  Third  Edition.  John  Wiley  and Sons, Inc. Canada
Anas,  I.  (1989).  Biologi  Tanah  Dalam  Praktek  Pusat  Antar  Universitas  Bioteknologi  (Forskalk). Bogor Arora, D. (1986). Mushroom Demystified Ten Speed Press. California Asnah.  (2010).  Inventarisasi  Jamur  Makroskopis  di  Ekowisata  Tangkahan  Taman  Nasional      : Universitas Sumatera Utara
Carlile, M.J. & S.C. Watkitson. (1994). The Fungi. Academy Press. London Darwis,  W.  Yuyun,  M.  Rochmah,  S.  (2009).  Identifikasi  Jamur  Tricholomataceae  dari  Hutan  dan Sekitar Pajar Bulan. Jurnal Gradien. Vol. 1. Hal. 1-6 Dwijoseputro, D. (1978). Pengantar Mikologi. Penerbit Alumni Bandung Gandjar,  I.  Sjamsuridzal,  W.  &  Oetari,  A  (2006).  Mikologi  Dasar  dan  Terapan.  Yayasan  Obor Indonesia. Jakarta
Kartasapoetra, A.G. & Sutedjo, M.M. (2005). Pengantar Ilmu Tanah. Rineka Cipta. Jakarta Mc-Kane, L. (1996). Microbiology Applied and Practice. Mc-Graw Hill Book Company, New York
Mueller,  G.M., J.P.  Schmit  and  FG.  Bills.  (2004).  Biodiversity  of  Fungi  (Inventory,  Monitoring  and Methods) Harvard University.
Munir,  E.  (2006).  Pemanfaatan  Mikroba  dalam  Bioremediasi  :  Suatu  Teknologi  Alternatif  untuk Pelestarian  Lingkungan.  Pidato  Pengukuhan  Jabatan  Guru  Besar  Tetap  dalam  Bidang Mikrobiologi FMIPA USU. USU Repository, Medan
Nugroho,  (2004).  Inventarisasi  Jamur  Makroskopis  di  Kawasan  Taman  Wisata  Alam  Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara. Skripsi Program Studi Biologi FMIPA USU Nurtjahja, K. & R. Widhiastuti (2009). Biodiversitas Cendawan Makroskopik di Taman Wisata Alam Sibolangit  dan  Sicikeh-cikeh,  Sumatera  Utara.  Prosiding  Seminar  Nasional  Biologi  2011. Departemen Biologi FMIPA USU. Medan
Purdy,  L.H.  (1956).  “Factors  Affecting  Apothecial  Formation  by  Sclerotinia  sclerotiorum”.
Phytopathology, 46: 409 – 410
Rahayu, G. (1994). Biology Cendawan : Fisiologi Cendawan FMIPA IPB Bogor Rugayah, W & Pratiwi. (2004). Pedoman Pengumpulan Data Keanekaragaman Flora. Pusat Penelitian Biologi LIPI. Bogor
Santoso. (2004). Biologi dan Kecakapan Hidup. Ganeca Exact. Bandung Smith, I.H. & Webber, N.S. (1980). The Mushroom Field Guide. The University of Michigan Press Suhardiman, P. (1995). Jamur Kayu. Penebar Swadaya: Jakarta Suharna,  N.  (1993).  Keberadaan  Basidiomycetes  di  Cagar  Alam  Bantimurung,  Karaenta  dan Sekitarnya  Maros.  Sulawesi  Selatan.  Balitbang  Mikrobiologi.  Puslitbang  Biologi.  LIPI. Bogor
Tampubolon,  J.  (2010).  Inventarisasi  Jamur  Makroskopis  di  Kawasan  Ekowisata  Bukit  Lawang Kabupaten  Langkat  Sumatera  Utara.  Tesis  Program  Studi  Magister  Biologi  FMIPA  USU. USU Repository. Medan
Tortora,  G.B.S.,  Funke,  I.  &  Christine,  C.C.  (2001).  Microbiology  an  Introduction.  Benjamin  New York
Wallace,  R.A.,  Jack,  L.K.  &  Gerald,  P.S.    (1986).  Biology  The  Science  of  Life.  Scot,  Foresman  & Company, New York Zoberi, M.H. (1972). Tropical Macrofungi The Macmillan Press Ltd. London and Basingstoke