## PENGARUH PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MIE INSTAN MELALUI FAKTOR BUDAYA DI KABUPATEN LAHAT

## Lestari Andayani 1)

## Mahasiswa Prodi  Ilmu Manajemen PPS-UMP
Abstarct
This  study  aims  to  determine  and  analyze  the  influence  of  products  and promotion  of  the  decision  to  purchase  instant  noodles  through  cultural factors as an intervening variable in Lahat District. The research design used in this study is descriptive explanatory research with a quantitative approach. The  analytical  method  used  is  quantitative  and  qualitative  methods.  The variables  used  are  2  independent  variables  namely  Product  and  Promotion variables  and  the  dependent  variable  is  the  Purchase  Decision  plus  the intervening  variables  namely  Cultural  Factors.  Data  samples  used  in  the study were 367. The analytical tool used was the classical assumption model test, path analysis, and hypothesis testing.Based on the results of the study found that: (1) Products have a significant positive effect on cultural factors; (2)  Promotion  has  a  significant  positive  effect  on  cultural  factors;  (3) Products  have  a  significant  positive  effect  on  Purchasing  Decisions;  (4) Promotion has a positive and insignificant effect on Purchase Decisions; (5) Cultural factors have a significant positive effect on Purchase Decisions; (6) There is a mediating influence on the cultural factor on the indirect influence of  the  product  on  the  purchase  decision;  and  (7)  There  is  a  mediating influence  on  Cultural  Factors  on  the  indirect  influence  of  Promotion  on Purchase Decisions
Keywords: product, promotion, culture, decision to purchase

## PENDAHULUAN
Pemasaran  memiliki  peran  vital  bagi  kelangsungan  usaha  bisnis,  tanpa adanya  pemasaran  maka  pasar  tidak  akan  tahu  terhadap  produk  atau  layanan bisnis yang dibuat. Sebuah usaha bisnis dengan produk yang biasa akan sukses dengan strategi pemasaran yang handal, sebaliknya usaha bisnis dengan produk berkualitas  tidak  mengalami  penjualan  yang  maksimal  jika  tidak  diupayakan pemasaran  yang  baik  terhadap  para  konsumen.  Pemasaran  adalah  kegiatan manusia yang bertujuan untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan langganan melalui  proses  pertukaran  dan  pihak-pihak  yang  berkepentingan  dengan perusahaan (Sunyoto, 2012). Pemasaran lebih dipandang sebagai seni daripada ilmu  sehingga  seorang  ahli pemasaran  akan  tergantung  pada  lebih  banyak keterampilan  pertimbangan  dalam  membuat  kebijakan  daripada  berorientasi pada ilmu tertentu.
Salah  satu  kajian  pemasaran  adalah  perilaku  konsumen.  Dalam  perilaku konsumen,  seorang  pemasar  berkepentingan  memahami  apa  saja  yang membuat konsumen bereaksi terhadap penawaran perusahaan. Pemahaman ini akan  menuntun  pemasar  melakukan  usaha-usaha  yang  efektif  untuk memaksimalkan penerimaan produknya di pasar.
1 ) Koresponden Penulis : lestariandayanise@gmail.com
Industri mie instan termasuk salah satu industri yang berusaha memahami perilaku konsumen. Mie instan menjadi bahan pangan yang penyajiannya dikenal praktis  karena  berbagai  tuntutan.  Jenis  pangan  ini  sangat  akrab  di  kalangan masyarakat  bahkan  sudah  menjadi  “makanan  pokok  bayangan”  setelah  nasi, sehingga  biasa  dikonsumsi  oleh  kebanyakan  masyarakat.  Itulah  sebabnya, konsumsi  mie  instan  mungkin  dipengaruhi  oleh  budaya.  Begitu  akrabnya  mie instan  dalam  keseharian  masyarakat  membuat  masyarakat  sulit  melepaskan kebiasaan  konsumsi  tersebut  meskipun  mengonsumsi  makanan  cepat  saji berupa  mie  instan  sebetulnya  tidak  dianjurkan.  Bahkan konsumsi  tidak berubah meskipun  terdapat  informasi  yang  negatif  terhadap  konsumsi  mie  instan. Beberapa  pelian  tentang  pengaruh  budaya  terhadap  pembelian  mie  instan pernah dibuktikan kebenarannya oleh Fathawati (2013) dan Nafali dan Soepeno (2016).
Konsumsi  tersebut  juga  dipengaruhi  oleh  produk.  Banyak  beredar  merek mie instan di pasar diantaranya Mie Sedaap, Indomie, mie ABC, Supermi, Sarimi, dan  lain-lain.  Berbagai  merek  tersebut  ditawarkan  dengan  ragam  rasa,  ukuran, dan tampilan yang beraneka. Dari  sisi rasa secara umum rasa mie instan relatif sama,  gurih.  Akan  tetapi  para  pemasar  pandai  mengemasnya  sedemikian  rupa sehingga tampak  tersedia  aneka  rasa.  Termasuk  dari  sisi  bentuk, selain  bentuk standar,  juga  dikenal  ukuran  jumbo,  ukuran  gelas,  atau  ukuran  super.  Suroija dan  Sudrajat  (2014)  pernah  mengkaji  pengaruh  produk,  harga,  dan  iklan terhadap  keputusan  mie  instan  merek  Indomie.  Hasil  pembuktian  hipotesisnya adalah  bahwa  produk,  harga,  dan  iklan  berpengaruh  terhadap  keputusan  mie instan merek Indomie
Promosi juga mendorong kesediaan pasar merespon produk ini. Iklan mie instan  selalu  dapat  ditemukan  setiap  harinya  di  berbagai  media.  Dari  hingar bingar  tampilannya  di  televisi,  gebyar  wahnya  di  berbagai  papan  reklame  di lokasi-lokasi  strategis,  dan  tampilan  gambar-gambarnya  yang  selalu  menggoda di  media  cetak.  Belum  lagi  berbagai  promo  dan  hadiah  yang  selalu ditawarkannya.  Pengaruh  promosi  terhadap  keputusan  pembelian  mie  instan juga pernah dibuktikan kebenarannya oleh Suroija dan Sudrajat (2014)
Berdasarkan  latar  belakang  masalah  di  atas,  menarik  untuk  dilakukan kajian  lebih  lanjut  berupa  penelitian  tentang  Pengaruh  Produk  dan  Promosi terhadap  Keputusan  Pembelian  Mie  Instan  melalui  Faktor  Budaya  sebagai Variabel Intervening di Kecamatan Lahat

## Landasan Teori
Suatu  keputusan  melibatkan  pilihan  diantara  dua  atau  lebih  alternatif tindakan.  Pengertian  keputusan  adalah  seleksi  terhadap  dua  pilihan  alternatif atau  lebih  (Schiffman  &  Kanuk,  2007  :  485).  Secara  garis  besar  proses pengambilan keputusan konsumen dipengaruhi oleh faktor-faktor berikut  (Kotler, 2009):
1.  Stimulus Pemasaran, yakni beberapa faktor yang berasal dari luar konsumen dan  sengaja  dimunculkan  oleh  perusahaan  untuk  mempengaruhi  keputusan pembelian. Faktor ini terdiri atas produk, harga, distribusi, dan komunikasi.
2.  Stimulus  Lain,  yakni  beberapa  faktor  eksternal  yang  berasal  dari  luar konsumen  maupun  perusahaan  dan  berpengaruh  terhadap  keputusan pembelian. Faktor ini terdiri atas ekonomi, teknologi, politik, dan budaya.
3.  Karakteristik  Konsumen,  yakni  beberapa  faktor  yang  muncul  dari  internalnya konsumen  dan  diyakini  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian.  Faktor ini terdiri atas budaya, sosial, pribadi, dan psikologis konsumen.
4.  Proses  Keputusan  Pembelian,  yakni  beberapa  tahap  proses  pengambilan keputusan yang memungkinkan konsumen mengubah keputusan
pembeliannya.

## Keputusan Pembelian
Keputusan  pembelian  adalah  tahap  di  mana  pembeli  telah  menentukan pilihannya  dan  melakukan  pembelian  produk,  serta  mengkonsumsinya. Pengambilan  keputusan  oleh  konsumen  untuk  melakukan  pembelian  suatu produk diawali oleh adanya kesadaran atas kebutuhan dan keinginan (Suharno, 2010  :  96).  Adapun  Teguh  dan  Ronny  A.Rusly  (dalam  Sulistiani,  2017  :  32) menyatakan  bahwa,  keputusan  pembelian  adalah  serangkaian  proses  yang dilalui konsumen dalam memutuskan tindakan pembelian.
Menurut Sunyoto (2012 : 86) indikator dari keputusan pembelian yang terdiri dari: keputusan  tentang  jenis  produk,  bentuk  produk,  merek,  penjualnya,  jumlah produk, waktu pembelian, dan cara pembayaran. (Sunyoto, 2012:86)

## Produk
Menurut  Kotler  (2009:  178)  produk  merupakan bagian  dari  stimulus  pemasaran yang  mempengaruhi  keputusan  pembelian.  Pada  saat  konsumen  akan mengambil suatu keputusan pembelian, variabel produk merupakan pertimbangan paling utama, karena produk adalah tujuan utama bagi konsumen untuk  memenuhi  kebutuhannya.  Konsumen  yang  merasa  cocok  dengan  suatu produk  dan  produk  tersebut  dapat  memenuhi  kebutuhannya,  maka  konsumen akan mengambil keputusan untuk membeli produk tersebut.
Produk adalah sekelompok atribut, baik yang berwujud maupun yang tidak, yang  menyediakan  maslahat/  manfaat  pemuas  keinginan  bagi  pembeli  dalam suatu  situasi  jual  beli.  Atribut  mencakup  warna,  harga  kemasan  dan  reputasi serta jasa, pabrikan dan pedagangan perantara. Produk bisa berupa barang fisik, pelayanan,  gagasan,  tempat,  organisasi  atau  orang  (Sangadji  dan  Sopiah, 2013:398).
Faktor-faktor  yang  terkandung  dalam  suatu  produk  adalah  mutu/  kualitas, penampilan  ( features ),  pilihan  yang  ada  ( options ),  gaya  ( styles ),  merek  ( brand names ),  pengemasan  ( packaging ),  ukuran  ( sizes ),  jenis  ( product  lines ),  macam ( product  items ),  jaminan  ( warranties )  dan  pelayanan  ( services ).  (Assauri, 2015:200).

## Promosi
Suatu  produk  betapapun  bermanfaat  jika  tidak  dikenal  maka  tidak  dapat diketahui  manfaatnya  bahkan  tidak  dibeli  konsumen.  Perusahaan  harus  bisa mempengaruhi  konsumen  dan  menciptakan  permintaan  atas  produk  tersebut yang kemudian dipelihara dan dikembangkan. Usaha tersebut dilakukan melalui kegiatan promosi.
Tujuan promosi adalah memodifikasi tingkah laku konsumen, memberitahukan/menginformasikan  produk  kepada  konsumen,  membujuk  dan memotivasi  konsumen  agar  mau  membeli  produk  yang  ditawarkan  dan mengingatkan  konsumen  tentang  produk  agar  tidak  beralih  ke  produk  lain. Adapun  kegiatan  promosi  dapat  dilakukan  dengan  beberapa  cara  yang  disebut bauran promosi, yaitu periklanan ( advertising ), penjualan perseorangan ( personal selling ), promosi penjualan ( sales promotion ) dan publisitas ( publicity ) (Sangadji dan Sopiah, 2013 :18)

## Budaya
Budaya  adalah  penentu  keingian  dan  perilaku  yang  paling  mendasar. Budaya  juga  merupakan  kumpulan  nilai –nilai  dasar,  persepsi,      keinginan  dan tingkah laku yang dipelajari oleh seorang anggota masyarakat dari keluaraga dan
lembaga  penting  lainnya.  Pengaruh  kebudayaan  berganti  sesuai  dengan perubahan  zaman,  budaya  memperlengkapi  orang  dengan  rasa  identitas  dan pengertian akan perilaku yang dapat diterima di dalam masyarakat. Mempelajari perilaku  konsumen  adalah  mempelajari  perilaku  manusia  sehingga  perilaku konsumen  juga  ditentukan  oleh  kebudayaan  yang  tercermin  pada  cara  hidup, kebiasaan  dan  tradisi  dalam  permintaan  akan  bermacam-macam  barang  dan jasa  sehingga  perilaku  konsumen  sangat  ditentukan  oleh  kebudayaan  yang melingkupinya  dan  pengaruhnya  akan  berubah  setiap  waktu  sesuai  dengan kemajuan  atau  perkembangan  zaman  dan  masyarakat.  Terdapat  tiga  faktor budaya, yaitu budaya, sub budaya, dan kelas sosial (Kotler, 2009:96)

## Kerangka Pemikiran
Berdasarkan  fenomena,  landasan    teori  dan  beberapa  kajian  empirirs  di atas, maka ditampilkan kerangka pemikiran sebagai berikut   :
Sumber:  Schiffman  (2007), Sangadji  dan  Sopiah  (2013),  Kotler  (2009:196), Assauri (2015), dan Sunyoto (2012)

## Gambar 1
Kerangka Pikir
Hipotesis
Hipotesis penelitian dirumuskan sebagai berikut: H 1 : Produk berpengaruh terhadap budaya H 2 : Promosi berpengaruh terhadap budaya H 3 : Produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian mie instan H 4 : Promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian mie instan H 5 : Budaya berpengaruh terhadap keputusan pembelian H 6 : Produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian melalui budaya H 7 : Promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian melalui budaya

## METODE PENELITIAN
Desain  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah eksplanatory research .  Penelitian  juga  menggunakan  jenis  penelitian  deskriptif  dengan pendekatan  kuantitatif.  Operasionalisasi  variabel  yang  digunakan  diuraikan sebagai berikut :
1.  Variabel  keputusan  pembelian  (Z),  yaitu  tindakan  pembelian  masyarakat terhadap  mie  instan  dari  berbagai  alternatif  merek  dan  varian  rasa  tertentu. Indikator  yang  digunakan  adalah  keputusan  tentang  jenis  produk,  bentuk produk, merek, penjualnya, dan jumlah produk
2.  Variabel  budaya  (Y),  yaitu  kebiasaan  masyarakat  mengkonsumsi  mie  instan. Indikator yang digunakan adalah budaya, sub budaya, dan kelas sosial.
3.  Variabel  produk  (X 1 ),  yaitu  mie  instan  yang  ditawarkan  untuk  memenuhi kebutuhan.  Indikator  yang  digunakan  adalah  adalah  merek,  kemasan,  dan
PRODUK
(X 1 ) PROMOSI (X 2 )
FAKTOR BUDAYA
(Y) KEPUTUSAN
PEMBELIAN
(Z)
kualitas produk. 4.  Variabel promosi (X 2 ), yaitu arus informasi atau persuasi untuk mengarahkan mayarakat membeli mie instan dengan merk dan rasa tertentu. Indikator yang digunakan adalah periklanan, hubungan masyarakat, dan informasi dari mulut ke mulut
Populasi  penelitian  adalah  seluruh  kepala  keluarga  (KK)  dari  4 kelurahan/desa diambil secara random. Jumlah sampel ditentukan sebanyak 367 KK (Sugiyono, 2011) secara cluster samping. Data yang diperlukan adalah data primer  dengan  metode  pengumpulan  data  kuesioner.  Selanjutnya  data  yang diperoleh  dianalisis  menggunakan  analisis  jalur  ( path  analysis )  (Sugiyono  dan Sartono, 2015). Dengan persamaan struktural sebagai  berikut:
1) Sub Struktur 1 Y = YX1 X 1 + YX2 X 2 + Y Ɛ 1
2) Sub Struktur 2 Pengaruh X 1 dan X 2 terhadap Z Z = ρ ZX1 .X 1 + ρ ZX2 .X 2 + ρ ZY Y + ρ Z Ɛ 2
Keterangan : Z    : Keputusan Pembelian Y    : Faktor Budaya X 1 : Produk X 2 : Promosi ρ    : Koefisien jalur (Path Coefficient) Ɛ 1,2 : Error Term

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
1.  Hasil Penelitian.
a.  Hasil Uji Instrumen dan Uji Data Pengujian  kuesioner  dilakukan  dua  kali  untuk  memastikan  semua pertanyaan  dalam  kuesioner  valid  dan  reliabel.  Sebelum  data  diolah,  data juga  terlebih  dahulu  dipastikan  lolos  dalam  uji  normalitas  maupun  uji asumsi klasik.
b.  Karakteristik Rresponden Penelitian Berikut dtampilkan karakteristik responden penelitian :
Tabel 1. Karakteristik Responden Karakteristik Frekuensi Persen 1.  Jenis Kelamin Laki-Laki 205 55,86% Perempuan 162 44,14% 2.  Usia < 20 tahun 50 13,62% 20 - 30 tahun 124 33,79% 30 - 40 tahun 147 40,05% > 40 tahun 46 12,54% 3.  Asal Kelurahan Kelurahan Bandar Agung 104 28,34% Kelurahan Bandar Jaya 99 26,97% Kelurahan Pasar Lama 130 35,42% Kelurahan Gunung Gajah 34 9,27%
4.  Membeli Mie Instan Ya 367 100% Tidak - 0% 5.  Merek yang Sering Dikonsumsi ABC 67 18,26% Sedaap 108 29,43% Indomie 132 35,97% Supermie 29 7,90% Pop Mie 23 6,27% Lainnya 8 2,17% 6.  Frekuensi Pembelian Mie Instan Tidak Sama Sekali - 0% 1- 5 Bungkus 66 17,99% 5-10 Bungkus 86 23,43% > 10 Bungkus 215 58,58% Sumber: Data Primer Diolah Penulis, 2018 c.  Hasil Pengujian Berikut ditampilkan hasil analisis jalur :
Koefisien jalur dihitung dengan membuat dua persamaan struktural yaitu persamaan regresi yang menunjukan hubungan yang dihipotesiskan.
Persamaan Sub Struktur 1 Y = 0,376 X 1 + 0,424 X 2 + 0,707 Ɛ 1 Persamaan Sub Struktur 2 Z = 0,235 X 1 + 0,049 X 2 + 0,304 Y + 0,854 Ɛ 2
1)  Pengaruh Produk (X 1 ) Terhadap Faktor Budaya (Y) Pengaruh Langsung = 0,235 Pengaruh Tidak Langsung (Melalui Y) = 0,376 x 0,304 = 0,114304 Total  Pengaruh  Koefisien  Jalur  =  0,235  +  (0,376  x  0,304)  = 0,349304
Dari  hasil  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  nilai  pengaruh  total koefisien  jalur  yaitu  0,349  lebih  besar  dari  nilai  pengaruh  langsung yaitu  sebesar  0,114  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat hubungan  intervensi  keputusan  pembelian  mie  instan  pada pengaruh produk terhadap faktor budaya di Kecamatan Lahat.
2)  Pengaruh Promosi (X 2 ) Terhadap Faktor Budaya (Y) Pengaruh Langsung = 0,049 Pengaruh Tidak Langsung (Melalui Y) = 0,424 x 0,204 = 0,086496 Total  Pengaruh  Koefisien  Jalur  =  0,049  +  (0,424  x  0,204)  = 0,135496
Dari  hasil  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  nilai  pengaruh  total koefisien  jalur  yaitu  0,135  lebih  besar  dari  nilai  pengaruh  langsung yaitu  sebesar  0,049  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat hubungan  intervensi  keputusan  pembelian  mie  instan  pada pengaruh promosi terhadap faktor budaya di Kecamatan Lahat.
Tabel 2. Model Summary b Persamaan Sub Struktur 1
Model R R Square Adjusted R Square Std.  Error  of  the Estimate 1 ,707 a ,500 ,497 ,484 a. Predictors: (Constant), Promosi, Produk b. Dependent Variable: Faktor_Budaya
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2018
Berdasarkan  Tabel  2, adjusted R square (R 2 )  untuk  persamaan  sub struktur  1  sebesar  0.500,  berarti  variasi  perubahan  variabel  faktor  budaya dapat dijelaskan oleh variabel produk (X 1 ) dan promosi (X 2 ) sebesar 50 % sedangkan  sisanya  sebesar  50  %  dijelaskan  oleh  variabel  lain  di  luar model, misalnya sosial dan personal.
Tabel 3. Model Summary b Persamaan Sub Struktur 2
Model R R Square Adjusted R Square Std.  Error  of  the Estimate 1 ,519 a ,270 ,264 ,564
a. Predictors: (Constant), Faktor_Budaya, Promosi, Produk b. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2018
Berdasarkan  Tabel  3, adjusted R square (R 2 )  untuk  persamaan  sub struktur  2  sebesar  0,270,  berarti  variasi  perubahan  variabel  keputusan pembelian  dapat  dijelaskan  oleh  variabel  produk  (X 1 )  dan  promosi  (X 2 ) sebesar 27% sedangkan sisanya sebesar 73% dijelaskan oleh variabel lain di luar model, misalnya harga dan distribusi.
Tabel  4. ANOVA a Persamaan Sub Struktur 1 Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 85,270 2 42,635 181,884 ,000 b Residual 85,324 364 ,234 Total 170,594 366 a. Dependent Variable: Faktor_Budaya b. Predictors: (Constant), Promosi, Produk
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2018
Berdasarkan  hasil  uji  F  pada  persamaan  sub  struktur  1  di  atas, didapatkan probabilitas 0.000 < 0.05 maka model regresi dapat digunakan untuk  memprediksi  faktor  budaya  atau  bisa  dikatakan  bahwa  produk  dan promosi berpengaruh secara simultan terhadap faktor budaya.
Tabel 5. ANOVA a Persamaan Sub Struktur 2 Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 42,608 3 14,203 44,656 ,000 b Residual 115,452 363 ,318 Total 158,060 366 a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian
b. Predictors: (Constant), Faktor_Budaya, Produk, Promosi Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2018
Berdasarkan  hasil  uji  uji  F  pada  persamaan  sub  struktur  2  di  atas, didapatkan probabilitas 0.000 < 0.05, maka model regresi dapat digunakan untuk  memprediksi  keputusan  pembelian  atau  bisa  dikatakan  bahwa produk, promosi dan faktor budaya berpengaruh secara simultan terhadap keputusan pembelian.
Tabel 6. Uji Coefficients a Persamaan Sub Struktur 1 Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) ,502 ,174 2,890 ,004 Produk ,406 ,048 ,376 8,396 ,000 Promosi ,500 ,053 ,424 9,467 ,000 a. Dependent Variable: Faktor_Budaya Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2018
Berdasarkan  tabel  6,  tampak  pengaruh  produk  terhadap  budaya mempunyai nilai   signifikan 0.000 < 0,05, artinya produk berpengaruh
positif  yang  signifikan  terhadap  budaya.  Pengaruh    promosi  terhadap budaya  mempunyai  nilai    signifikan    0.000  < 0,05  artinya  produk berpengaruh positif yang signifikan terhadap faktor budaya.
Tabel 7. Uji Coefficients a Persamaan Substruktur 2 Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 1,621 ,204 7,928 ,000 Produk ,244 ,062 ,235 3,962 ,000 Promosi ,056 ,069 ,049 ,816 ,415 Faktor_Budaya ,293 ,061 ,304 4,795 ,000
a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2018
Berdasarkan  tabel    7,  tampak  pengaruh  produk  terhadap  keputusan pembelian  mempunyai  nilai  signifikan  0.000  <
0,005  artinya  produk
berpengaruh  positif  yang  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian. Pengaruh  promosi  terhadap  keputusan  pembelian  mempunyai  nilai signifikan     0.415 >
0.05 artinya promosi berpengaruh positif yang tidak signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Pengaruh  budaya  terhadap keputusan  pembelian  mempunyai  nilai  signifikan  0.000<
0,005  artinya faktor  budaya  berpengaruh  positif  yang  signifikan  terhadap  keputusan pembelian.

## 2.  Pembahasan Hasil Penelitian
a.  Pengaruh produk terhadap budaya Produk  berpengaruh  signifikan  terhadap  budaya,  semakin  baik produk mie instan yang diberikan maka akan memperkuat budaya dalam mengonsumsi  mie  instan.  Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  teori  yang diungkapkan  oleh  Kotler  (2009  :  178),  yang  menjelaskan  bahwa produk  merupakan  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  keputusan pembelian. Hasil juga sejalan dengan kajian Suroija dan Sudrajat (2012).
Berdasarkan  tanggapan  responden,  secara  umum  responden mengakui  daya  tarik  merek,  kemasan,  dan  kualitas  produk  mie  instan. Meskipun  demikian,  banyak  juga  yang  menilai  bahwa  desain  kemasan kurang  menarik.  Pada  dasarnya  konsumen  juga  menyadari  bahaya bumbu mie instan bagi kesehatan apabila dikonsumsi terlalu sering pada jangka panjang, bahkan banyak konsumen yang menilai tidak aman.  Mie instan juga dinilai hanya memberikan rasa kenyang sesaat.
Beberapa  jawaban  responden  tersebut  menggambarkan  potensi masalah  dalam  hubungannya  dengan  produk.  Oleh  karena  itu, perusahaan  sebaiknya  memberikan  petunjuk  lebih  jelas  tentang keamanan  mie  instan  lewat  penjelasan  tentang    cara  pengolahan  yang benar  agar  aman  dikonsumsi  dan  kebiasaan  mengonsumsi  makanan cepat  saji  berupa  mie  instan  tidak  dianjurkan  untuk  berlebihan dikonsumsi.

## a.  Pengaruh promosi terhadap faktor budaya.
Promosi berpengaruh signifikan  terhadap budaya, sehingga semakin baik promosi mie instan yang dilakukan maka akan memperkuat budaya dalam  mengonsumsi  mie  instan.  Hasil  ini  sejalan  dengan  teori  Kotler (2009:  178)  bahwa,  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  keputusan pembelian adalah stimuli pemasaran, stimuli lain, karakteristik konsumen, dan  proses  keputusan  pembelian.  Promosi  merupakan  bagian  dari stimulus pemasaran. Sebelum pada akhirnya mempengaruhi karakteristik konsumen,  diantaranya  adalah  faktor  budaya.  Secara  umum  responden mengakui  adanya  semua  aktifitas  promosi  yang  dilakukan  perusahaan. Meskipun  terdapat  beberapa  konsumen  yang  menyangkal  jika  informasi tentang mie instan diterima karena aktifitas tersebut.

## 2.  Pengaruh produk terhadap keputusan pembelian
Berdasarkan  hasil  pengujian  terbukti  produk  berpengaruh    signifikan terhadap keputusan pembelian, sehingga semakin baik produk mie instan akan  memperkuat  keputusan  pembelian  konsumen  untuk  mengonsumsi mie  instan.  Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  yang  diungkapkan  oleh Kotler  (2009:178),  bahwa  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  keputusan pembelian adalah stimuli pemasaran, stimuli lain, karakteristik konsumen,
dan  proses  keputusan  pembelian.  Produk  merupakan  bagian  dari stimulus pemasaran yang mempengaruhi keputusan pembelian.  Hasil ini didukung penelitian sebelumnya yang dilakukan Noor Suroija dan Bangun Edi  Sudrajat  (2014)  bahwa  produk  berpengaruh  positif  terhadap keputusan pembelian mie instan.
Berdasarkan  tanggapan  responden,  secara  umum  responden mengakui tentang jenis, bentuk, merek penjualan dan jumlah mie instan. Meskipun  demikian,  tingginya  jawaban  netral  pada  beberapa  indikator keputusan  pembelian  menunjukkan  adanya  potensi  masalah  terhadap produk.  Beberapa  jawaban  responden  tersebut  menggambarkan  potensi masalah  dalam  hubungannya  dengan  keputusan  pembelian.  Hal  ini dimungkinkan karena tidak ada produk mie instan spesifik, secara umum atribut mie instan merek satu dan yang lain relatif sama.

## 3.  Pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian
Berdasarkan  hasil  pengujian path  analysis pada  Persamaan  Sub Struktur  2,  terbutki  promosi  berpengaruh  yang  tidak  signifikan    terhadap keputusan  pembelian.  Hasil  penelitian  ini  tidak  sejalan  dengan pernyataan  Kotler  (2009:78),  termasuk  tidak  sejalan  dengan  kajian Suroija  &  Sudrajat  (2014)  bahwa  terdapat  pengaruh  signifikan  bauran pemasaran  terhadap  keputusan  konsumen  untuk  melakukan  pembelian. Hasil ini dimungkinkan karena :
a.  Mie instan merupakan barang konvenien yaitu kebutuhan sehari-hari yang  dalam  membelinya  dilakukan  secara  otomatis  berdasarkan kebiasaan  tanpa melihat lagi pertimbangan promosi
b.  Kuatnya pengaruh budaya membuat konsumen melakukan pembelian mie instan tanpa memperhatikan promosi. Penjelasan  tersebut  bukan  berarti  kemudian  perusahaan  tidak  perlu lagi melakukan aktifitas
promosi. Tujuan promosi adalah memperkenalkan,  membujuk,  dan  mengingatkan.  Dalam  kondisi  dimana konsumen  sudah  mengenal  produk  mie  instan,  maka  fungsi  promosi adalah membujuk dan mengingatkan. Perusahaan tetap harus melakukan promosi  agar  konsumen  tetap  terbujuk  unutk  melakukan  pmbelian  mie instan merk tertentu, atau tetap mengingat dan membeli merek tertentu.

## 4.  Pengaruh faktor budaya terhadap keputusan pembelian
Berdasarkan  hasil  pengujian path  analysis pada  Persamaan  Sub Struktur  2,  terbukti  budaya  berpengaruh  signifikan    terhadap  keputusan pembelian.  Semakin  terbiasa  orang  mengkonsumsi  mie  instan,  maka semakin  kuat  keputusan  pembeliannya.  Kotler  &  Keller  (2009) mengatakan  bahwa  budaya  (sebagai  salah  satu  faktor  karakteristik konsumen)  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian.  Hasil  ini  juga mendukung hasil Fathawati (2013) dan Nafali & Soepeno (2016), bahwa budaya berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
Berdasarkan  tanggapan  responden,  secara  umum  responden mengakui  tentang  budaya,  subbudaya  dan  kelas  sosial.  Meskipun demikian, tingginya jawaban netral pada beberapa indikator faktor budaya menunjukkan  adanya  potensi  masalah  terhadap  keputusan  pembelian. Budaya  memiliki  pengaruh  yang  luas  dan  mendalam  terhadap  perilaku konsumen.  Budaya  menggambarjan  kebiasaan  yang  dilakukan  oleh orang banyak di tempat tertentu secara turun temurun. Kebiasaan makan merupakan kebiasaan umum masyarakat karena makanan adalah barang konvenien yang setiap hari dicari dan dikonsumsi. Seringnya masyarakat
mengkonsumsi  barang  (makanan  mie  instan)  tersebut  menyebabkan masyarakat  tidak  perlu  lagi  mencari  banyak  informasi  apabila  akan mengkonsumsinya.    Dalam  penelitian  ini  bahkan  begitu  terbiasanya masyarakat  mengkonsumsi  mie  instan,  maka  mereka  tidak  lagi memperhatikan promosi setiap kali akan membelinya.
5.  Pengaruh  produk  terhadap  faktor  budaya  melalui  keputusan pembelian mie instan
Berdasarkan  hasil  pengujian path  analysis pada  Persamaan  Sub Struktur  2,  diperoleh  hasil  bahwa  produk  mempengaruhi  keputusan pembelian  melalui  budaya.  Tampak  budaya  memperkuat  pengaruh produk  terhadap  keputusan pembelian mie instan.  Keputusan konsumen mencari dan mengkonsumsi mie instan telah diperkuat dengan kebiasaan masyarakat mengkonsumsi mie instan tersebut.
6.  Pengaruh  promosi  terhadap  faktor  budaya  melalui  keputusan pembelian mie instan.
Berdasarkan  hasil  pengujian path  analysis pada  Persamaan  Sub Struktur  2,  diperoleh  hasil  bahwa  promosi  mempengaruhi  keputusan pembelian  melalui  budaya.  Tampak  budaya  memperkuat  pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian. Ketika melakukan pembelian mie instan,  karena  sudah  terbiasa  mengkunsumsinya,  maka  konsumen  tidak lagi memperhatikan promosinya

## SIMPULAN DAN SARAN

## 1.  Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan,  maka  dapat  ditarik beberapa kesimpulan sebagai berikut:
a.  Produk  mie  instan  berpengaruh  positif  yang  signifikan  terhadap  faktor budaya di Kecamatan Lahat.
b.  Promosi  mie  instan  berpengaruh  positif  yang  signifikan  terhadap  faktor budaya di Kecamatan Lahat.
c.  Produk  berpengaruh  positif  yang  signifikan  terhadap  keputusan pembelian mie instan di Kecamatan Lahat.
d.  Promosi  berpengaruh  positif  yang  tidak  signifikan  terhadap  keputusan pembelian mie instan di Kecamatan Lahat.
e.  Faktor  budaya  berpengaruh  positif  yang  signifikan  terhadap  keputusan pembelian mie instan di Kecamatan Lahat.
f. Produk  berpengaruh  positif  yang  signifikan  terhadap  faktor  budaya melalui keputusan pembelian mie instan di Kecamatan Lahat
g. Promosi  berpengaruh  positif  yang  signifikan  terhadap  faktor  budaya melalui keputusan pembelian mie instan di Kecamatan Lahat.

## 2.  Saran
Pemasar mie instan harus mempertahankan kinerjanya selama ini. Meskipun demikian  pemasar  juga  harus  memperhatikan  karakteristik  produk  yang menjadi keberatan konsumen untuk mengkonsumsinya.

## DAFTAR PUSTAKA
Assauri,  Syofian,  2013, Statistik  Parametrik  untuk  Penelitian  Kuantitatif Dilengkapi  dengan  Perhitungan  Manual  dan  Aplikasi  SPSS  Versi  17 , Jakarta:PT Bumi Aksara.
Fathawati,  dkk.  2013.  Pengaruh  Budaya,  Sosial,  Pribadi  dan  Psikologis terhadap Keputusan Pembelian Mie Instan Merek Mie Sedaap .Jurnal Manajemen . Universitas Islam Malang.Malang, Indonesia.
Kotler,  Philip  dan  Kevin  Lane  Keller.  2009. Manajemen  Pemasaran . Penerjemah Bob Sabran. Edisi  13. Jilid 1. Penerbit Erlangga.Jakarta.
Nafali,  Mardon  dan  Djurwati  Soepeno.  2016.  AnalisisPengaruh  Faktor- Faktor Perilaku Konsumen terhadap Keputusan Pembelian Makanan Mie  Instan  Merek  Indomie  (Studi  Kasus  pada  Mahasiswa  Fakultas
Ekonomi  dan  Bisnis,  Fakultas  Ilmu  Sosial  dan  Politik,  dan  Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado. Jurnal EMBA .Universitas Sam Ratulangi.Manado, Indonesia.
Sangadji, Etta Mamang dan Sopiah. 2013, Perilaku Konsumen (Pendekatan Praktis  Disertai  Himpunan  Jurnal  penelitian), Yogyakarta:Andi Publisher.
Schiffman  &  Kanuk.  2007.  . Perilaku  Konsumen  (Edisi  Ketujuh) .Jakarta:PT Indeks.
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Bisnis . Bandung : Alfabeta
Sugiyono dan Agus Susanto.  2015, Cara Mudah Belajar  SPSS dan Lisrel . Bandung: Penerbit Alfabeta.
Suharno.  2010. Marketing  In  Practice  (Edisi  Pertama). Jakarta:  Mitra Wacana Media
Sulistiani,  Sinta.  2017.  Pengaruh  Kualitas  Produk  dan  Promosi  terhadap Keputusan  Pembelian  yang  Berdampak  pada  Loyalitas  Pelanggan pada Produk Hydro Coco PT Kalbe Farma. Jurnal Pendidikan, Hukum, dan Bisnis Universitas Pamulang Banten.
Sunyoto,  Danang.  2012. Dasar-Dasar  Manajemen  Pemasaran  (Konsep, Startegi dan Kasus) , Yogyakarta:CAPS( Center of Academic Publishing Service).
Suroija,  Noor  dan  Bangun  Edi  Sudrajat.  2014.  Analisis  Pengaruh  Harga, Produk  dan  Iklan  terhadap  Keputusan  Pembelian  Mie  Instan  Merek
Indomie (Studi pada Mahasiswa Politeknik Negeri Semarang). JABPI. Politeknik Negeri Semarang. Semarang, Indonesia.