e-ISSN  : 2599-1426

## Mixed Strategy Dalam Persaingan Bisnis Industri Pengolahan Kopi Bubuk Di Kota Salatiga (Studi Kasus di Kopi Babah Kacamata Salatiga)
Arrenda Giovanni *1 , Hendrik Johannes Nadapdap 2
Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Satya Wacana Salatiga, Indonesia.
522015010@student.uksw.edu *1 , Hendrik.nadapdap@uksw.edu 2

## Abstrak
Penelitian ini menyajikan perumusan mixed strategy pada sebuah usaha Kopi Babah  Kacamata  yang  melakukan  proses  pengolahan  biji  kopi  menjadi  kopi bubuk.  Tujuan  dari  penelitian  ini  mengetahui  dan  menganalisa  kuadran  posisi dan  perumusan mixed  strategy dan  dampak  penerapan  perumusan mixed strategy dalam persaingan bisnis industri pengolahan kopi di Kota Salatiga. Jenis penelitian  adalah  penelitian  kualitatif  dan  teknik  penentuan  partisipan menggunakan purposive  sample. Analisis  dipakai  adalah  analisis  SWOT  dan analisis mixed  strategy ( blue  ocean  startegy  and  white  ocean  staretgy )  dan metode  triangulasi  digunakan  dalam  uji  validitas  data.  Berdasarkan  pada kuadran  SWOT  Kopi  Babah  Kacamata  berada  pada  kuadran  posisi  ke-I ( progesif )  sesuai  dengan  strategi  SO  yaitu  meningkatkan  produktifitas  dan kualitas kopi, serta memanfaatkan trend kopi guna mengjangkau pasar lebih luas dalam  persaingan  bisnis.  Analisis mixed  strategy pada  Kopi  Babah  Kacamata adalah  melakukan  strategi  baru  dengan  cara  mengurangi  faktor  tidak  penting dalam  menjalankan  bisnis  dan  tingkatkan  faktor  berpeluang  memenangkan persaingan, kemudian ciptakan sesuatu belum pernah ditawarkan. Kopi Babah Kacammata  secara  tidak  langsung  bisa  mempertahankan  bisnisnya  dengan berdampak  positif  pada  masyarakat  maupun  lingkungan.  Dampak  penerapan perumusan mixed strategy pada perusahaan dapat memenangkan persaingan dengan cara menciptakan pasar baru dan bertahan lamanya perusahaan.
Kata Kunci: strategi bisnis; mixed strategy ; produktivitas, kualitas.

## Abstract
This study provides the formulation of Mixed Strategy on a business Kopi Babah Kacamata doing processing coffee beans to coffee powder. This study aims to knows  and  analyzing  quadrant  position  Kopi  Babah  Kacamata,  formulation  of Mixed  Strategy,  and  impact  on  the  application  of  the  formulation  of  Mixed Strategy in competition business manufacture industry coffee beans at Salatiga city.  This  type  of  research  was  a  qualitative  study  and  the  technique  of determining participants used a purposive sample. The analytical method used method SWOT analysis and Mixed Strategy analysis (Blue Ocean Strategy dand White  Ocean  Strategy)  and  for  test  data  validity  using  the  triangular  method. Based  on  the  SWOT  analysis  Kopi  Babah  Kacamata  is  in  the  1st  (progestin) according to SO strategy that increases the productivity and quality of coffee, and make  used  coffee  trend  to  access  the  market  wider  in  business  competition. Mixed Strategy analysis of Kopi Babah Kacamata is taking a new strategy in a way  that  reduces  factors  unimportant  in  business  and  Increase  could  factor winning  competition,  then  created  Something  never  offered.  Kopi  Babah Kacamata indirectly can maintain business with a positive impact on the general public and the environment. The impact of the application a Mixed Strategy to the
Riwayat Artikel Tanggal diajukan: 19 Agustus 2020
Tanggal diterima :
21 Mei 2021 Tanggal dipublikasikan: 25 Juni 2021
Pengutipan: Giovanni, A.,
Nadapdap, H. J.
(2021). Mixed Strategy Dalam Persaingan Bisnis Industri Pengolahan Kopi Bubuk Di Kota Salatiga (Studi Kasus di Kopi Babah Kacamata Salatiga). Jurnal
Pendidikan Ekonomi
Undiksha, 13 (1), 210-223 http://dx.doi.org/1 0.23887/jjpe.v13i 1.28179
company can be winning a competitive way created a new market and exist the company.
Keywords: business strategy; mixed strategy competition; efectivity.

## PENDAHULUAN
Kopi  merupakan  minuman  yang banyak digemari oleh kalangan masyarakat  baik  di  Indonesia  maupun  di luar negeri. Persaingan bisnis kopi sangat pesat ketika trend ngopi saat ini meningkat dan  diperkirakan  persaingan  perusahan kopi di pasar dapat dipastikan akan sengit. Hal ini, membuat perusahan yang bergerak pada pengolahan biji kopi harus membuat berbagai  macam  strategi  yang  muncul sebagai  sebuah  usaha  untuk  melindungi perusahaan dari tekanan pesaing (Sugianto,  Garra  dan  H.  Mustamu,  2013). Menurut  Wibowo  dkk.  (2015),  perumusan strategi  pemasaran  meliputi  tiga  langkah secara sistemastis adalah strategi segmentai pemasaran, segmentasi penentuan  pasar  sasaran  dan  strategi penentuan  posisi  pasar.  Dalam  strategi pemasaran  juga  dikenal  dengan  strategi bersaing yang digunakan oleh perusahaan. Strategi  bersaing  diperlukan  untuk  dapat bertahan pada gempuran persaingan yang makin  ketat,  karena  setiap  hari  selalu datang perusahaan baru atau pesaing baru yang siap bersaing satu sama lainnya (Kho & Indriyani, 2014).
Analisis  SWOT  dijadikan  pembantu dalam perumusan strategi setelah mengumpulkan semua data atau informasi yang  berpengaruh  terhadap  perusahaan. Berikut  penjelasan  Rangkuti      (2017), terhadap  empat  faktor  di  dalam  analisis SWOT  yang  akan  dijelaskan  sebagai berikut:
1.  Kekuatan  ( strength ),  sebagai  kondisi kekuatan yang terdapat dalam perusahaan, proyek dan konsep bisnis yang  ada.  Kekuatan  yang  dianalisis merupakan faktor yang terdapat dalam tubuh perusahaan, proyek dan konsep bisnis itu sendiri.
2.  Kelemahan  ( weakness ),  merupakan kelemahan  yang  terdapat  dalam perusahan  itu  sendiri,  yang  dianalisis merupakan faktor yang terdapat dalam tubuh perusahan itu sendiri.
3.  Peluang  ( opportunities ),  merupakan peluang  yang  berkembang  akan muncul  dimasa  mendatang.  Kondisi yang terjadi merupakan peluang di luar organisasi,  proyek  atau  ide  bisnis  itu sendiri.  Misalnya  pada  kebijakan pemerintah, kondisi lingkungan sekitar dan pesaing.
4.  Ancaman (threats), merupakan sebuah  ancaman  dari  luar  atau  yang mengancam  dari  luar.  Ancaman  itu bisa  menganggu  perusahaan,  proyek ata ide bisnis tersebut.

## Analisis Mixed Startegy
Analisis mixed strategy pada penelitian  ini  adalah  campuran  dari blue ocean  strategy dan white  ocean  strategy. Strategi  samudra  biru  merupakan  konsep bisnis yang menciptakan ruang pasar tanpa pesaing  dan  biarkan  kompetisi  tak  lagi relevan  (Kim  dan  Mauborgne,  2014). Strategi samudra biru sangat cocok untuk memenangkan persaingan yang berdarah- darah  seperti  pada  persaingan  samudera merah ( red ocean strategy ) prinsip strategi samudra biru juga mengedepankan inovasi nilai  dengan  meningkatkan  nilai  manfaat sekaligus mengurangi biaya dan memaksimalkan potensi yang ada (Kusnita, 2019). Kemudian dengan menggunakan white  ocean  strategy yang merupakan konsep bisnis yang memperkenalkan moralitas, kejujuran, dan keadilan  sehingga  perusahaan  akan memperoleh kepercayaan dari masyarakat (Turnomo,  2017).  Sangat  cocok  jika dipadukan  dengan blue  ocean  strategy karena  dapat  membuat  perusahaan berhasil  menciptakan  pasar  baru  dan membuatan  perusahaan  bertahan  lama. Chanchaochai (2013), menyatakan mengunakan  strategi  samudra  putih bersamaan dengan strategi samudra biru, dimana  kebutuhan  pelanggan  diciptakan dengan  inovasi  serta  beriringan  akan menghasilkan  pangsa-pangsa  pasar  baru sehingga produk dihasilkan akan melampaui harapan pelanggan.
Pengunaan  strategi  WOS  dan  BOS  juga menciptakan budaya organisasi yang baik bagi  perusahaan  yang  inovatif  dan  cocok dilingkungan dinamis (Radia, 2015)
Pada  perusahaan  Kopi  Babah Kacamata yang merupakan penghasil kopi bubuk  memiliki  citra  rasa  yang  nikmat sehingga  membuat  usaha  kopi  ini  masih bertahan  dalam  persaingan.  Produk  Kopi Babah Kacamata ini sering dijadikan oleh- oleh  dari  pengunjung  sehingga  membuat nama  Kopi  Babah  Kacamata  semakin populer.  Namun,  kepopuleran brand Kopi Babah Kacamata di kota Salatiga membuat pebisnis  lain  mengikuti  usahanya  dengan mengikuti brand yang  sama  agar  dapat menarik  pengunjung  yang  berada  di  kota Salatiga.  Hal  tersebut  berpotensi  dapat menggangu brand  image Kopi  Babah Kacamata  pada  pelangan  baru,  sehingga membuat  perusahan  tersebut  hanya stagnan begitu  saja.  Untuk  mendapatkan pelangan baru kopi Babah harus berusaha menerapkan  berbagai  strategi  bisnis  agar pelangan  tidak  salah  dalam  membeli produk kopi Babah Kacamata.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui  dan  menganalisis  kuadaran posisi  Kopi  Babah  Kacamata  kemudian melakukan perumusan mixed strategy dan dampak  penerapan  perumusan mixed strategy dalam  persaingan  bisnis  industri pengolahan kopi di kota Salatiga

## METODE
Penelitian ini mengunakan penelitian metode  kualitatif.  Pada  penelitian  ini  lebih mengarah  ke  deskriptif  kualitatif  karena menekankan pada suatu proses penyelesaian  permasalahaan  dan  mampu melihatkan  hubungan  variabel  lebih interaktif  karena  pembedaan  variabel bebas dan terikat sulit menentukannya.
Teknik  pengumpulan  data  dalam penelitian ini adalah:
1.  Wawancara digunakan
untuk mendapatkan data dan letak permasalahan  yang  lebih  jelas  dan luas  dengan  cara  meminta  pendapat pada pihak yang terkait. Adapun yang menjadi  objek  dalam  wawancara adalah  pemiliki  usaha,  pegawai  dan konsumen.
2.  Observasi adalah pengamatan secara langsung di lokasi penelitian. Observasi berfungsi untuk
mendapatkan  penelitian  yang  lebih detail mengenai lingkungan perusahan baik internal maupun eksternal dengan pengamatan di lapangan.
3.  Studi  Pustaka  digunakan    untuk mengumpulkan data dengan membaca    jurnal  yang  mendukung penelitian dan buku-buku. 4.  Dokumentasi diperlukan
untuk memperkuat bukti-bukti
dalam penulisan  penelitian  tersebut,  dapat berupa  gambar  atau  tulisan  dalam penelitian.
Cara analisis data pada penelitian  ini mengunakan cara sebagai berikut:
1.  Pembobotan  variabel  menggunakan pired  comparison  scale merupakan cara    yang  dipakai  untuk  mengukur relayive  importance berikut  ini tahapan  cara    perhitungan    atau pembobotan.
a.  buat dafar faktor luar/ eksternal dan dalam/internal yaitu faktor
kekuatan (strengths), kelemahan (weeakness), peluang ( opportunity ) dan    faktor    yang  mengancam ( threat ).
b.  Melakukan    perhitungan    dengan cara    perbandingan    berpasangan, jadi    total  bobot  harus  sama dengan  satu.
c.  beri  nilai  antara  1  sampai 4 untuk berbagai    faktor    peluang  dan memberi rating antar  1  sampai  4 bagi masing-masing faktor kekuatan,    kelemahan,      peluang dan  ancaman,  mempunyai  nilai  1 (sangat  lemah),  2  (tidak  terlalu lemah),  3  (cukup  kuat)  dan    4 (sangat  kuat).    Nilai    atau rating mengacu terhadap situasi perusahaan.
d.  Kalikan  antar    bobotnya    dan nilai/ rating untuk  masing-masing faktor    yang    mempengaruhi  untuk mengetahui nilai skornya.
e.  Jumlahkan    seluruh  skor    agar mencapai  skor  semua    objek  yang diberi    penilaian.    Ketika    ada  nilai lebih   rendah  dari 2,5 menandakan bahwa  secara  eksternal/internal
e-ISSN  : 2599-1426
perusahaan mempunyai ancaman/kelemahan jika nilai berada  di  atas      2,5    menandakan posisi  ekstrenal/internal    memiliki peluang  baru/kekuatan baru.
2.  Matiks SWOT
Matriks SWOT terbagi menjadi empat tipe strategi dalam menghadapai persaingan yaitu:
a.  Strategi    SO      ( strengths- oppoturnities )  artinya  perusahan mengunakan  kelebihan  supaya memanfaatkan  kesempatan  atau peluang perusahaan bisa berkembang dengan cepat. b.  Strategi ST ( strengths-threats )
artinya perusahaan memakai kekuatan untuk menghadapai tantangan; strategi ini amat
beresiko.
c.  Strategi WO
(weakness- opportunities) manajemen  harus mengatasi  kelemahan  kemudian mengunakan    kesempatan  dengan baik.
d.  Strategi  WT    ( weakness-threats ) manajemen mengurangi kelemahan agar dapat menghadapai ancaman; perusahaan yang demikian berpotensi akan bangkrut.
3.  Analisis mixed  strategy    (blue    ocean strategy dan white  ocean  strategy)
Perumusan BOS ( blue ocean
strategy )
a.  Kanvas  strategi;  diambil  dari  data hasil  pembobotan  variabel  internal akan  disusun  sebuah  kanvas strategi awal untuk perusahaan.
b.  Kerangka    kerja    empat    langkah; penentuan variabel akan dihilangkan,  kurangkan,  dinaikkan dan apa saja yang harus diciptakan dalam perumusan BOS.
c.  Skema    hapus-kurangkan  tingkat- ciptakan; data yang sudah dianalisis  mengunakan  kerangka kerja  empat  langkah  kemudian dimasukan dan dijabarkan.
d.  Tiga  strategi  yang  baik;  fokus gerakan  menjauh  dan  moto  yang menarik.
e.  Prinsip-prinsip BOS  merekontruksi batasan pasar; memfokuskan pada gambar  besar  bukan    pada    digit angka;    melewati  yang  diminta pasar  yang    ada;  menjalankan rangkaian  strategis  secara  benar; menuntaskan  penghambat    utama pada perusahaan; dan mengintegrasikan pelaksanan atau eksekusi kedalam perumusan strategi.
4.  Perumusan white ocean strategy a.  Dampak  positif  pada  masyarakat; mengamati visi, misi, dan kebijakan jangka  pendek,  menengah  dan panjang  dari  perusahan  tersebut apakah ada berdampak baik untuk masyarakat  dan  mengidentifikasi permasalahan sosial.
b.  Penetapan  tujuan  jangka  panjang; dilihat  dari  perencanaan  jangka panjang  dari  perusahan  tersebut dan  dengan  mengamati  prospek perusahan  10  hingga  20  tahun kedepan.
c.  Menentukan    kesetaraan      antar faktor people,  planet,  profit dan passion . d.  Memegang  gagasan  dunia  penuh kelimpahan dan ketersediaan berbagi  dengan  sesama:  analisis pandangan  perusahaan  tersebut apakah  mau  berbagi  sesama masyarakat bahkan sesama pesaing.
e.  Pertumbuhan  disertai  ketulusan, kebenaran dan kejujuran: dilakukan pengamatan perusahan dapat mengembangkan kejujuran, keberanian, kebajikan, kedisiplinan, tanggung  jawab,  moralitas  dan ketulusan.
f.  Kekuatan internal serta ISR
( individual  social  responsibility ): dilihat  ketika  pegawai  perusahan mengetahui tangung  jawab  di luar atau    sosialnya  ,  bisa  membuat lebih  professional,  dengan  benak yang  dipenuhi  semangat  suka  rela dalam  menaburkan  manfaat  bagi masyarakat.
g.  Penetapan  tolak  ukur;  diamati apakah  perusahan  tersebut  berani melangkah melebihi gagasan
e-ISSN  : 2599-1426
konvensional serta melakukan perubahan yang membangun yang berguna bagi masyarakat sekitar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Identifikasi  Proses  Bisnis  Kopi  Babah Kacamata
Kopi  Babah  Kacamata  adalah  kopi disukai  banyak    masyarakat  dan  menjadi kopi  yang    melegenda    di  Kota  Salatiga. Usaha  kopi  bubuk  ini  dibuka  oleh    Pak Warsono  dan    istrinya  pada  taun  1966  di Kota  Salatiga.  Warsono  menjual    kopi  di sekitar  pasar  raya  dan  mendirikan  toko serta  pengolahan kopi di Jalan Kalinyamat No 16, Kuntowinangun, Kota Slatiga, Jawa Tengah.  Sekarang  usaha  ini    dilanjutkan oleh  anaknya  yaitu  Pak  Astono.    Beliau sudah  mengolah  perusahaan    sekitar    15 tahun. Setelah mendiang ayah dari Bapak Astono  (Bapak  Warsono)  wafat,  sebagai penerus  selanjutnya  Pak  Astono  harus meneruskan  usaha    orangtuanya.  Kopi Babah Kacamata  sudah  menjadi ikonnya Kota Salatiga  yang  dikenal dengan  cita rasa kuat  yang khas.

## Analisis SWOT Kualitatif
Analisis  SWOT  kualitatif  adalah mengidentifikasi faktor dalam (internal) dan luar (eksternal) dari Kopi Babah Kacamata yang  dilakukan  dengan  wawancara  dan observasi langsung. Hasil dari wawancara dan observasi tersebut kemudian divalidasi dan  dilakukan  penentapan  faktor-faktor yang dipakai dalam analisis SWOT. Faktor- faktor  yang  dipakai  akan  dimasukkan dalam matriks SWOT yang akan disajikan ada tabel 1.
Dalam  analisis  SWOT  pada  tabel  1 dirumuskan
berbagai kombinasi komponen-komponen SWOT yang merupakan strategi-strategi yang
mendukung pengembangan potensi perusahaan  seperti:  strategi strengths opportunities (SO), strengths threats (ST), weaknesses  opportunities (WO)  dan weaknesses threats (WT).
Strategi SO (Mendukung Sebagai Growth) 1.  Melakukan  produksi  yang  memenuhi permintaan konsumen. Dengan memanfaatkan stabilitas produksi yaitu
bisa menghabiskan sekitar satu kuintal biji kopi maka bisa memenuhi berbagai macam permintaan seperti permintaan dari kedai kopi yang meminta biji kopi digoreng, maka perusahaan harus bisa menyediakan  varian  tersebut.  Jika perusahan memenuhi berbagai permintaan  dari  konsumen  maka permintaan akan terus naik.
2.  Memanfaatkan trend kopi  sebagai tempat  promosikan  produk.  Akhir tahun  ini trend akan  minum  kopi meningkat seiring dengan ngopi bukan menjadi  budaya  lagi  namun  menjadi gaya  hidup  yang  disukai  banyak kalangan. Hal ini membuat Kopi Babah Kacamata bisa memanfaatkan produk mereka untuk dipromosikan
keberbagai  kedai  kopi  agar  bisa menarik konsumen dikalangan milenial.
3.  Memanfaatkan  kepopuleran  produk untuk meningkatkan pelayanan.
Kepopuleran  Kopi  Babah  Kacamata memang  dikenal  sebagai  legendanya kopi di Salatiga. Dengan meningkatkan pelayanan  seperti  pelayanan  cepat dan  ramah  maka  pengunjung  atau konsumen  akan  lebih  puas  dan  Kopi Babah  Kacamata  semakin  populer lagi.
4.  Memanfaatkan korelasi dengan pelanggan  guna  menjamin  kualitas kopi.  Hubungan  produsen  dengan konsumen  sangat  dibutuhkan  dalam berbisnis sehingga bisa mendapatkan kepercayaan  dari  pelangan  dan pelanggan  tetap  loyal  pada  produk yang  dihasilkan.  Guna  menjamin kualitas  kopi  pelanggan  akan  selalu mempromosikan  produk  dari  mulut kemulut  sehingga  kualitas  produk terjamin  dengan  adanya  pengakuan dari konsumen.

## Strategi  WO  (Mendukung  Strategi  Turn Around)
1.  Meningkatkan kapasitas produksi dengan  menjangkau  pasar  yang  ada. Kapasitas  produksi  Kopi  Babah Kacamata  masih  sedikit  sehingga konsumen bisa pulang dengan tangan kosong dengan meningkatkan
kapasitas  produksi  Kopi  Babah
e-ISSN  : 2599-1426
Kacamata  bisa  menjangkau  banyak pasar dan menambah jumlah konsumen sehingga bisa menjangkau pasar yang lebih luas lagi.
2.  Menambah  modal  dengan  memenuhi permintaan  dari  konsumen.  Modal yang  dimiliki  Kopi  Babah  Kacamata untuk  membesarkan  perusahaan  lagi masih minim sehingga dengan memenuhi permintaan dari konsumen akan menambah modal untuk
pengembangan  selanjutnya.  Dengan memiliki  modal  yang  banyak  maka persaingan akan lebih mudah dimenangkan  sehingga  memenuhi kebutuhan konsumen disekitaran Salatiga  sudah  terpenuhi  dan  sudah siap merabah kepasar yang lebih luas lagi.
3.  Meningkatkan penjualan online dengan  memanfaatkan trend kopi.
Penjualan online Kopi Babah
Kacamata  masih  belum  terfokus  dan masih mengandalkan penjualan offline . Akan tetapi peluang trend kopi di  Indonesia  bahkan  di  luar  negeri meningkat  di  Indonesia  banyak pengolahan  kopi  yang  beragam membuat  permintaan  kopi  meningkat.
Dengan  memanfaatkan trending kopi di  Indonesia  Kopi  Babah  Kacamata mencoba  memfokuskan  penjualan online sehingga  peluang  pasar  yang luas semakin terbuka.
Strategi
ST (Mendukung Strategi
Diversifikasi)
1.  Menjaga  kondisi  mutu  kopi  guna menghilangkan  sugesti  buruk  dari konsumen.  Kondisi  mutu  Kopi  Babah Kacamata  sangat  baik  sehingga banyak  produk  tiruan  sulit  untuk mengikuti  rasa  maupun  aroma  dari Kopi  Babah  Kacamata  ini.  Dengan tetap  menjaga  mutu  Kopi  Babah Kacamata  maka  sugesti  konsumen yang buruk dapat dihilangkan sehingga  keyakinan  konsumen  akan produk  yang  dihasilkan  perusahaan semakin bertambah.
2.  Menjaga  stabilitas  produksi  agar pesaing  tidak  bisa  memasuki  pasar. Stabilitas produksi Kopi Babah diharuskan tetap terjaga sehingga para
pesaing  tidak  bisa  memasuki  pasar yang  sudah  dikuasai.  Jika  produk sudah  habis  atau  produksinya  sedikit konsumen  akan  membeli  produk  lain yang  sejenis  sehingga  pesaing  akan dengan  mudah  memasuki  pasar memasukan produk mereka.
3.  Memanfaatkan manajemen pengolahan dengan baik agar kondisi bahan baku dari supplier tetap terjaga. Kondisi bahan baku biasanya menjadi faktor yang penting sehingga konsistensi rasa tetap terjaga. Dengan memanfaatkan manajemen pengolahan  yang  tepat  dan  baik, seperti  bahan  baku  kurang  kering maka  dilakukan  penjemuran  terlebih dahulu  dan  mengunakan  stok  bahan baku yang sudah disimpan yang sudah disiapkan  sehingga  bahan  baku  yang digunakan  benar-benar  sudah  siap untuk diolah. Kondisi bahan baku dari supplier bisa  diperbaiki  dengan perjanjian  yang  dilakukan  bahwa hanya menerima kopi dari kebun kopi di  daerah  yang  digunakan  saja  dan jangan  bercampur  dengan  kopi  dari daerah yang lain dan perjanjian harus menawarkan bahan baku yang baik.
Strategi WT (Mendukung Strategi Defensif) 1.  Meningkatkan kapasitas produksi guna  menampung  bahan  baku  yang bagus dari supplier . Dengan meningkatkan kapasitas produksi maka  bisa  mengunakan  bahan  baku dari supplier yang baik untuk disimpan maupun lansung digunakan. Permasalahan  yang  sering  dialami adalah  jika  bahan  baku  yang  didapat bagus  maka  Kopi  Babah  Kacamata hanya dapat membeli sedikit sedangkan  bahan  baku  yang  bagus kesempatan  mendapatkannya  sangat sulit.  Hal  ini  dikarenakan  kapasitas penyimpanan  dan  produksi  masih sedikit  sehingga  bahan  baku  yang banyak  dan  baik  cuma  dapat  sedikit sedangkan perusahaan sangat membutuhan  bahan  baku  yang  baik. Maka  untuk  mempertahankan  citra rasa  yang  baik  perusahaan  harus meningkatkan kapasitas guna
mendapatkan  kesempatan  membeli
bahan baku yang baik dengan banyak sehingga jika bahan baku dari supplier kurang baik perusahan masih mempunyai  persediaan  bahan  baku yang baik.
2.  Meningkatkan  penjualan online guna menyaingi  produk  baru.  Adanya produk  olahan  kopi  instan  dapat membuat  kopi  bubuk  bisa  terlupakan
oleh  kalangan  milenial  sehingga  kopi bubuk  bisa  tenggelam.  Dengan memaksimalkan penjualan online yaitu dengan memasukan produk ke aplikasi penjualan online dan  medsos  dapat memberikan informasi kepada kalangan  muda  agar  mereka  tertarik mencoba kopi bubuk. Tabel 1. Matriks SWOT Kopi Babah Kacamata Internal/Eksternal Kekuatan = S 1.  Pemasaran produk 2.  Lokasi strategis 3.  Kondisi mutu Kopi Babah Kacamata 4.  Kemasan produk 5.  Harga yang ditawarkan 6.  Stabilitas produksi 7.  Pelayanan yang di berikan Kopi Babah Kacamata 8.  Manajemen pengolahan yang digunakan

## Kelemahan = W
1.  Sarana dan prasarana 2.  Kapasitas produksi 3.  Varian kemasan
4.  Modal yang dimiliki untuk pengembangan usaha
5.  Kegiatan penjualan online masih kurang

## Peluang = O
1.  Permintaan konsumen Kopi Babah Kacamata 2.  Perizinan usaha
3.  Jangkauan pasar
4. Trend Kopi di Indonesia
5.  Kepopuleran Kopi Babah
Kacamata
6.  Korelasi dengan konsumen

## Strategi SO
1.  Melakukan produksi yang memenuhi permintaan konsumen
2.  Memanfaatkan trend kopi sebagai tempat promosikan produk
3.  Memanfaatkan kepopuleran produk untuk meningkatkan pelayanan. 4.  Memanfaatkan korelasi dengan pelanggan guna menjamin kualitas

## Strategi WO
1.  Meningkatkan kapasitas produksi dengan menjangkau pasar yang ada
2.  Menambah modal dengan memenuhi permintaan dari konsumen
3.  Meningkatkan penjualan online dengan memanfaatkan trend kopi Ancaman = T 1.  Sugesti konsumen 2.  Perilaku pesaing 3.  Produk baru
4.  Kondisi  bahan  baku  dari supplier

## Strategi ST
1.  Menjaga kondisi mutu kopi guna menghilangkan sugesti buruk dari konsumen 2.  Menjaga stabilitas produksi agar pesaing tidak bisa memasuki pasar 3.  Memanfaatkan manajemen pengolahan dengan baik agar kondisi bahan baku dari supplier tetap terjaga

## Strategi WT
1.  Meningkatkan kapasitas produksi guna menampung bahan baku yang bagus dari supplier
2.  Meningkatkan penjualan online guna menyaingi produk baru
Tabel 2. Identifikasi Analisis SWOT Faktor Internal Usaha Kopi Babah
( Sumber: data primer,2020)
Tabel 3. Identifikasi Analisis SWOT Faktor Internal Usaha Kopi Babah Kacamata
Faktor Strategi Eksternal Bobot Rating Score Peluang ( Opportunities ) 1.  Permintaan konsumen Kopi Babah Kacamata 0.102 3 0.31 2.  Perizinan usaha 0.098 3 0.30 3.  Jangkauan pasar 0.097 3 0.29 4.  Trend Kopi di Indonesia 0.102 3 0.31 5.  Kepopuleran Kopi Babah Kacamata 0.098 3 0.30 6.  Korelasi dengan konsumen 0.106 3 0.32 Jumlah skoring Peluang 1,81 Ancaman ( Theats ) 1.  Sugesti konsumen 0.088 3 0.26 2.  Perilaku pesaing 0.098 3 0.30 3.  Produk baru 0.098 3 0.30 4.  Kondisi bahan baku dari supplier 0.113 4 0.45 Jumlah skoring Ancaman 1,30 Total skoring (Peluang + Ancaman) 3,11 ( Sumber: data primer, 2020)
Analisis SWOT Kuantitatif
Hasil dari analisis kuantitatif menemukan  beberapa  faktor  internal  dan eksternal yang ada pada usaha Kopi Babah Kacamata. Hasil analisis faktor internal dan
ekternal  yang  berperan  pada  Kopi  Babah Kacamata disajikan pada tabel 2 dan tabel 3  kemudian  dilakukan postitionig kuadran SWOT pada gambar 1.
Faktor Strategi Internal Bobot Rating Score Kekuatan ( Strenght ) 1.  pemasaran produk 0.080 3 0.24 2.  lokasi strategis 0.080 3 0.24 3.  Kondisi Mutu Kopi Babah Kacamata 0.079 3 0.24 4.  Kemasan produk 0.077 3 0.23 5.  Harga yang ditawarkan 0.077 3 0.23 6.  Stabilitas produksi 0.081 3 0.24 7.  Pelayanan yang di berikan Kopi Babah Kacamata 0.081 3 0.24 8.  Manajemen pengolahan yang digunakan 0.075 3 0.23 Jumlah skoring kekuatan 1,90 Kelemahan ( Weakness ) 1.  Sarana dan prasarana 0.072 3 0.22 2.  Kapasitas produksi 0.075 3 0.23 3.  Varian kemasan 0.066 3 0.20 4.  Modal yang dimiliki untuk pengembangan usaha 0.077 3 0.23 5.  Kegiatan penjualan online masih kurang 0.077 3 0.23 Jumlah skoring kelemahan 1,10 Total skoring (Kekuatan + Kelemahan) 3,00
Gambar 1.  Posisi Kopi Babah Kacamata pada Kuadaran SWOT (Sumber: data primer, 2020)
Gambar 1 menjelaskan analisis dari matrik internal  factors  analisys  summary (IFAS) dan external  factors  analisys  summary (EFAS)  yang  telah  dilakukan  didapatkan
nilai  pembobotan  untuk  matriks  IFAS sebesar  0,80  dan  nilai  bobot  rata-rata matriks  EFAS  sebesar  0,51.  Posisi  Kopi Babah  Kacamata  pada  kuadran  SWOT berada pada kuadaran 1 yaitu progesif.
Analisis  Mixed  Strategy ( Blue  Ocean Strategy dan White Ocean Strategy ).
Analisis Blue Ocean Strategy 1.  Kanvas Strategi Awal Blue  ocean  strategy dilaksanakan dengan mengeksplorasi permintaan meskipun  ada  resiko  yang  tinggi  tetapi akan memberi hasil yang besar (Ilham dkk, 2016).  Penentuan  kanvas  strategi  dilihat dari  hasil  rekapitulasi  perhitungan  faktor internal  yang  digunakan  sehingga  tercipta sebuah  kanvas  strategi  dari  Kopi  Babah Kacamata.  Kanvas  strategi  awal  dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 2.  Kanvas Strategi Awal Kopi Babah Kacamata
(Sumber: data primer, 2020) Gambar 2 juga menjelaskan
mengenai besar faktor yang berperan pada usaha  Kopi  Babah  Kacamata.  Sehingga kanvas  strategi  awal  gambaran  dimana menentukan  faktor  mana  yang  perlu dikurangi dan ditingkatkan serta menentukan  faktor  mana  yang  perlu diciptakan.
2.  Kerangka Kerja Empat Langkah Pada  kerangka  kerja  empat  langkah dilakukan  untuk  merekonstruksi  variabel- variabel  apa  saja  yang  perlu  diberikan tindakan rekontruksi terhadap strategi yang saat  ini  diterapkan.  Menurut  Prabandari dkk. (2016) strategi samudra biru berpijak pada inovasi nilai dan melawan perusahaan untuk meningalkan persaingan
Kuadran I Progresif Kuadran III Diversifikasi Kuadran IV Devensif Kuadran III Ubah Strategi O T S 0.51 W 0.80
e-ISSN  : 2599-1426
dengan secara simultan dengan membuat diferensiasi dan cost rendah  melewati sebuah kerangka kerja empat langkah yaitu
menghilangkan,  membuat,  meningkatkan dan  mengurangi.  Kerangka  kerja  empat langkah dapat disajikan pada tabel 4.
Tabel 4. Kerangka Kerja Empat Langkah Kopi Babah Kacamata
Hapuskan ( Eliminate ) Kurangi ( Reduce ) - Variasi kemasan (X11) Tingkatkan ( Raise ) Ciptakan ( Create ) Pemasaran Produk (X1)
Kondisi Mutu Kopi Babah Kacamata (X3) Pelayanan yang di berikan Kopi Babah Kacamata (X7) Sarana dan prasarana (X9) Kapasitas produksi (X10) Kegiatan penjualan online (X12)
Kopi Instan (kopi + gula)
Varian khusus roasting Kedai Khusus Kopi Babah Kacamata Faktor yang diciptakan Rata-Rata Kopi Instan (kopi + gula) 0.23 Varian khusus roasting 0.23 Kedai Khusus kopi Babah Kacamata 0.23 (Sumber: data primer, 2020) Tabel  4  menjelaskan  bahwa  tidak ada  faktor  yang  dikurangi  dan  adanya pengurangan faktor yaitu variasi kemasaan.  Faktor  yang  ditingkatkan adalah  pemasaran  produk,  kondisi  mutu, pelayanan,  penjualan online ,  sarana  dan prasarana  serta  kapasitas  produksi. Variabel  yang  diciptakan  pada  analisis  ini adalah kopi instan, varian khusus roasting
dan  kedai  khusus  dengan  rata-rata  nilai sebesar 0,23.
3.  Kanvas  Strategi  Baru  Kopi  Babah Kacamata Setelah  mengetahui  faktor  apa  saja yang  perlu  dilakukan  tindakan  perbaikan dan  diubah,  maka  tahapan  selanjutnya adalah  membuat  kanvas  strategi  baru. Adapun  kanvas  strategi  baru  yang diusulkan dapat disajikan pada gambar 3.
Gambar 3. Kanvas Strategi Baru Kopi Babah Kacamata
(Sumber: data primer, 2020)
Gambar  3  menjelaskan  kanvas strategi  yang  baru  yang  akan  digunakan dalam  menghadapai  persaingan.  Pada faktor  yang  diciptakan  juga  ikut  berperan dalam  menghadapai  persaingan  sehingga mempengaruhi  pada  perubahan  besarnya peran  dari  faktor  lainnya  sehingga  Kopi
Babah  Kacamata  hanya  akan  menambah nilai lebih pada produk atau meningkatkan faktor-faktor  yang  ada.  Hal  ini  senada dengan penelitian Hermanto (2011), bahwa inovasi nilai tidak harus menciptakan pasar baru  tetapi  harus  bisa  memulai  dari
e-ISSN  : 2599-1426
memberikan  nilai  lebih  dari  produk  yang dihasilkan.
4.  3 (tiga) Ciri Strategi Yang Baik Adapun  tiga  ciri  strategi  yang  baik adalah  fokus, divergensi /gerak  menjauh dan moto yang memikat yang dimiliki Kopi Babah Kacamata sebagai berikut:
a.  Fokus  strategi;  sebuah  strategi yang hebat pastilah memiliki fokus, dan suatu profil strategi atau kurva nilai  perusahaan  harus  dengan jelas  menunjukan  fokus  tersebut (Kim dan Mauborgne, 2014). Pada Kopi Babah Kacamata untuk fokus strateginya adalah progesif dimana kondisi  permintaan  kopi  yang  lagi naik sehingga sangat dimungkinkan untuk  terus  melakukan  ekspansi, memperbesar  pertumbuhan  dan meraih kemajuan secara maksimal.
b. Divergensi /gerak  menjauh;  pada faktor  variasi  kemasan  pihak  Kopi Babah  perlu  melakukan  tindakan menjauhi perbanyak variasi
kemasan karena hanya dua varian kemasaan  yang  paling  laku. Tindakan  perbaikan  ini  adalah memfokuskan pada kemasan yang laku di pasaran.
c.  Moto  yang  memikat;  Kim  dan Mauborgne (2014), sebuah strategi yang baik harus memiliki moto yang jelas  dan  memikat.  Kopi  Babah Kacamata  saat  ini  memiliki  motto yaitu “selalu menjadi saat
terindah……bersama  Kopi  Babah Kacamata”,  motto  tersebut  tidak perlu  diubah  karena  dipandang sudah  baik  dan  memiliki  filosofi yang  sudah  baik  untuk  memikat konsumen.
5.  6 (enam) Prinisp Blue Ocean Strategy Kopi Babah Kacamata harus merumuskan blue  ocean  strategy dengan memperhatikan  beberapa prinsip  blue ocean strategy sebagai berikut.
a.  Merekontruksi batasan-batasan
pasar; pada prinsip perumusan blue ocean strategy merekontruksi batasan-batasan pasar merupakan cara  agar  bisa  menciptakan  fokus pada strategi yang akan dilakukan. Kopi  Babah  Kacamata  sendiri memperhatikan  batasan-batasan
pasar  yaitu  mereka  memfokuskan pada  pemasaran  kopi  di  Kota Salatiga dam sekitarnya.
b.  Fokus pada gambaran besar bukan pada angka; Kopi Babah Kacamata difokuskan  pada  strategi  progesif yaitu  pada  peningkatan  penjualan produk  yang  banyak  diminati konsumen seperti kemasaan bundelan yang laku dipasaran dan sering dijual oleh toko-toko langganan Kopi Babah Kacamata.
c.  Menjangkau melampaui permintaan  yang  ada;  Kopi  Babah Kacamata  dengan  meningkatkan kapasitas  produksi  maka  bisa menjangkau atau melampaui permintaan  yang  ada  sehingga tidak  memberikan  celah  sedikitpun untuk pesaing masuk.
d.  Menjalankan  rangkaian  strategis secara benar; dengan menjalankan rangkaian  secara  strategis  dan benar  maka  mampu  menciptakan inovasi  nilai,  sehingga  terciptanya blue  ocean  strategy pada  Kopi Babah  Kacamata.  Pada  faktor manajemen pengolahan yang dilakukan  Kopi  Babah  Kacamata menjadi keunggulan tersendiri karena konsitensi rasa pada produk yang dihasilkan.
e.  Mengatasi hambatan utama dalam organisasi; hambatan utama dalam organsasi  yaitu  modal  untuk melakukan  pengembangan.  Pada posisi  Kopi  Babah  Kacamata  yaitu progesif  untuk  pengembangan perusahaan dilakukan dengan cara mengurangi  faktor  varian  kemasan yang memakan banyak modal dan memfokuskan pada kapasitas penjualan  sehingga  Kopi  Babah Kacamata  mampu  memiliki  modal yang  cukup  untuk  melakukan pengembangan perusahaan.
f.  Mengintegrasikan eksekusi ke dalam  strategi;  eksekusi  yang dimaksud adalah penerapan strategi  progesif  yang  digunakan dalam  menghadapi  persaingan. Mengintegrasikan pelaksanaan bisnis  menjadi  sebuah  formulasi strategi  Kopi  Babah  Kacamata
mampu  menciptakan  pasar  yang baru  dengan  terus  melakukan inovasi  nilai  yang  ada  didalam perusahaan.
Analisis White Ocean Strategy 1.  Dampak Positif pada Masyarakat Perusahaan yang mengunakan strategi  samudra  putih  rata-rata  mampu bertahan lama dan berdampak postif bagi masyarakat  secara  umum.  Kopi  Babah Kacamata  adalah  salah  satu  perusahan yang  berdiri  dan  berdampak  positif  pada masyarakat,  dengan  lama  usahanya sekitar 60 tahunan di Kota Salatiga, mampu memenuhi  kebutuhan  masyarakat  dan sekarang  dikenal  sebagai  ikonnya  Kota Salatiga. Penggunaan white ocean strategy juga  senada  dengan  pernyataan oleh  Bernadine  (2015),  perusahan  yang ingin bertahan dalam jangka panjang perlu memperhatikan etika, baik perusahan yang mengunakan bule ocean strategy maupun red  ocean  strategy dan  berorientasikan pada pemenuhan kebutuhan masyarakat.
2.  Tujuan Jangka Panjang Perusahaan  harus  memandang  jauh ke  depan  dengan  berupaya  mengamati 10-20  tahun  ke  depan,  memperhatikan investor,  masyarakat,  negara  dan  bahkan terhadap  seluruh  umat  manusia.  Pada usaha  Kopi  Babah  Kacamata  sudah memberikan  dampak  bagi  pembukaan lapangan  pekerjaan  dan  produk  yang dihasilkan  bisa  dikatakan  sebagai  produk yang  terbaik  yang  dimiliki  Kota  Salatiga. Salah  satu  tujuan  jangka  panjang  yang dapat  dianalisis  adalah  konsistensi  rasa yang  dihasilkan  sehingga  membuat perusahanan ini bertahan.
3.  Menemukan  Keseimbangan  Antara Faktor People,  Planet,  Profit dan Passion
a.  Manusia/ people ;  perusahaan  perlu memperluas  pandangan  terkait kelompok-kelompok  yang  relevan yang perlu diajak bergabung, tidak hanya  karyawan  saja,  namun  juga perlu  pelanggan,  pemasok,  bankir pemodal  dan  juga  para  pemuka masyarakat. Kopi Babah Kacamata hanya  perlu  menambah  kegiatan kerjasama baik dengan
masyarakat,  pemodal  dan  bahkan pesaing. b.  Lingkungan/ planet ;  terkait  dengan lingkungan hidup perusahaan harus berpartisipasi  aktif  dalam  menjaga kelestarian  lingkungan  hidup.  Kopi Babah  Kacamata  sendiri  secara tidak  lansung  sudah  menerapkan yaitu pada jaga kebersihan lingkungan  dan  pengunaan  bahan baku  sesuai  dengan  kapasitas produksi.
c.  Keuntungan/ profit ; pada perusahaan  yang  menggunakan strategi samudra putih keuntungan bukanlah  tujuan  utama  tetapi kesejahteraan  masyarakatlah  jauh lebih penting. Untuk itu Kopi Babah Kacamata disarankan harus berupaya bagaimana caranya agar perusahaan  selalu  memberikan dampak positif kepada masyarakat. d.  Semangat/ passion ; semangat yang ditujukan  oleh  perusahan  Kopi Babah  Kacamata  adalah  mereka tetap  percaya  diri  karena  kualitas kopi  yang  mereka  hasilkan.  Pada pegawai  Kopi  Babah  Kacamata dengan  mengikuti  arahan  dari pemimpin  mereka  mereka  juga tetap semangat dalam bekerja.
4.  Memegang  Gagasan  Dunia  Penuh Kelimpahan dan Ketersediaan Berbagi Dengan Sesama Pada  usaha  Kopi  Babah  Kacamata gagasan  mereka  tentang  dunia  penuh kelimpahan  dan  berbagi  sesama  adalah dimana  kelimpahan  sumber  daya  yang mereka miliki sehingga hanya mengunakan satu supplier dari  kebun  yang  sama sehingga  dapat  menghasilkan  konsistensi rasa produk yang dihasilkan. Ketersediaan dalam berbagi dengan sesama ditunjukkan dengan  adanya  relevansi  akan  ulah pesaing  mengikuti  merek  atau  kemasaan. Kopi  Babah  Kacamata  juga  bersedia berbagi karena memiliki dua pemilik usaha yaitu Astono dan Kakaknya yang di Pasar Raya Kota Salatiga.
5.  Pertumbuhan
Disertai Ketulusan Kebenaran dan Kejujuran Kopi Babah Kacamata harus mengembangkan  kejujuran,  kebenaran, keberanian, kebajikan, kedisiplinan,
tanggung jawab sosial dan moralitas. Jika semua aspek berhasil dikembangkan oleh usaha  Kopi  Babah  Kacamata,  maka perusahaan  tersebut  akan  menjangkau dunia  luar  serta  akan  berbuah  pada kesinambungan  dan  kelangsungan  bisnis secara jangka panjang
yang menguntungkan.
6.  Kekuatan Internal Serta ISR ( Individual Social Responsibility )
Perusahaan samudra
putih memperoleh  kekuatannya  dari  dalam dirinya  melalui  tanggung  jawab  sosial individual.  Pada  Kopi  Babah  Kacamata dapat dilihat dalam faktor kekuatan internal yang  mempengaruhi  sehingga individual social  responsibility (ISR)  pada  pemimpin maupun pegawai harus tetap ada dan terus dijaga.
7.  Penetapan Tolak Ukur Menetapkan  tolak  ukur  strategi samudra  putih  dalam  sektor  bisnis  yang harus  dilakukan  Kopi  Babah  Kacamata adalah  mendasari  dan  melihat  gambaran bisnis lebih luas serta memandang segala sesuatu di luar batasan-batasan konvensional. Dan menghadirkan gagasan-gagasan baru yang berani, serta menciptakan  norma-norma  baru  demi terciptanya kebajikan bersama.
Perpaduan  antara blue  ocean strategy dan white  ocean  strategy menghasilkan sebuah formulasi yang baik sehingga perusahaan mampu menghadapai  persaingan  yang  berjor- joran. Mixed  strategy ini  melakukan penciptaan  pasar  baru  atau  sistem  yang baru yang dilandasi dengan dampak postif bagi  masyarakat  secara  luas  sehingga menghasilkan eksistensi pada perusahaan tersebut. Hal ini senada dengan Chanchaochai  (2013),  melihat  bahwa perusahaan  yang  menerapkan  strategi samudra  biru  dengan  keuntungan  yang dapat diraihnya dan banyaknya pelanggan, muncul pesaing-pesaing baru atau tantangan  dari  pesaing  baru  ke  dalam pangsa  pasar.  Sebagai  konsekuensinya, mekanisme  pasar  konvensional  kembali muncul  yang  pada  akhirnya  samudra  biru berpotensi untuk berubah menjadi samudra merah. Penerapan mixed strategy termasuk  strategi  yang  ideal  karena dianggap  sebagai  strategi  yang  optimal
organisasi  dapat  mengadopsi  untuk memecahkan  masalah  perusahaan  untuk memastikan  keberhasilan  dalam  bisnis (Aithal, 2016).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka dapat  disimpulkan  bahwa  Kopi  Babah Kacamata  berada  pada  kuadran  ke-1 (progesif  sesuai  dengan  strategi  SO  yaitu “meningkatkan  produktifitas  dan  kualitas kopi  serta  memanfaatkan trend kopi  dan korelasi yang baik supaya bisa menjangkau pasar  lebih  luas”  dalam  menghadapi persaingan.  Hasil  analisis mixed  strategy yaitu  kurangi  faktor  yang  mungkin  tidak penting  dalam  menjalankan  bisnis  dan tingkatkan faktor yang berpeluang memenangkan  persaingan  serta  ciptakan sesuatu  yang  belum  pernah  ditawarkan sebelumnya sehingga mendapatkan pasar yang  baru  kemudian  disertai  dengan perusahaan harus mempertahankan dampak  positif  pada  masyarakat  maupun lingkungan. Dampak penerapan perumusan terhadap perusahan
pengolahan  kopi  bubuk  di  Kota  Salatiga adalah perusahaan tersebut dapat memenangkan  persaingan  dengan  cara menciptakan  pasar  baru  dan  disertai dengan  bertahan  lamanya  perusahaan yang  berdampak  positif  bagi  masyarakat. Saran supaya penelitian berikutnya mengarah  terhadap  persaingan  industri pengolahan kopi bubuk pada tingkat region Jawa Tengah.

## DAFTAR PUSTAKA
Aithal, P. S. (2016). The Concept of Ideal Strategy  and  Its  Realization  Using White
Ocean Mixed Strategy. International  Journal  of  Management Sciences  and  Business  Research ISSN , 5 (4), 2226–8235.
Bernadine.  (2015).  Keunggulan  Bersaing Perusahaan  Melalui  Implementasi Red  Ocean  Strategy,  Blue  Ocean Strategy,  Danwhite  Ocean  Strategy (Suatu Pendekatan Strategi Perusahaan). Jurnal Manjemen
Strategi , 22 (2), 189–216. Chanchaochai,  D.  (2013). White  Ocean Strateg  (Strategi  Samudra  Putih) .
Jakarta: Karaniya.
Haleyla Messiah Radia. (2015). Penerapan White  Ocean  Strategy  Dan  Blue Ocean  Strategy  Pada  Usaha  Kecil Dalam Menghadapi Tantangan
Masyarakat  Ekonomi  Asean  2015 (Studi Kasus pada “SHONIC SHOES” Malang). Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis , 3(1) . Hermanto.  (2011).  Implementation  Blue Ocean  Strategy  (  Strategi  Samudra Biru  )  At  Group  Wings. Jurnal  Ilmiah Faktor Exacta , 4 (2), 1–11. Ilham,  M.  N.,  Wilopo,  &  Mawardi,  M.  K.
(2016).  Implementasi  Blue  Ocean Strategy  Pada  Amstirdam  Coffe.
Jurnal Administrasi Bisnis , 41 (1), 72– 81.
Kho,  M.  C.  K.,  &  Indriyani,  R.  (2014).
Perumusan  Blue  Ocean  Strategy Sebagai  Strategi  Bersaing  Pada Perusahaan  Keluarga  Cv.  Gama Abadi. Agora , 2 (2). Kim  dan  Mauborgne.  (2014). Blue  Ocean Strategy  (Strategi  Samudra  Biru) : Ciptakan Ruang Pasar Tanpa Pesaing dan  Biarkan  Kompetisi  Tak  Lagi Relevan) . Jakarta: Naura Book. Kusnita, K. L. (2019). Blue Ocean Strategy
di Industri Perhotelan. Jurnal
Manajemen Bisnis , 16 (3), 122–134.
Prabandari, S. P., Sentanu, I. G. E. P. S., & Messiah,  H.  (2016).  Collaboration  of Blue  Ocean  Strategy  and  White
Ocean  Strategy  in  Challenging ASEAN  Economic  Community  2015 (Qualitative  Approach  in  Indonesia’s Small  Enterprise). Asian  Journal  of Business  and  Management , 04 (02), 2321–2802. Rangkuti, F. (2017). Analisis SWOT (Edisi Cetak). Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Sugianto,  Garra  dan  H.  Mustamu,  R. (2013). Pada Perusahaan Kopi . 1 (3). Turnomo.  (2017).  Strategi  Menciptakan Samudra  Putih  (  White  Ocean Strategy ). Jurnal Ilmiah WIDYA , 4 ( 2) , 296–301. Wibowo  dkk.  (2015).  Analisis  Strategi
Pemasaran Untuk Meningkatkan
Daya Saing UMKM (Studi pada Batik Diajeng  Solo). Jurnal  Administrasi Bisnis , 29 (1), 59–66.