## Journal of Innovation And Applied Technology
e-ISSN:2477-7951
http://jiat.ub.ac.id.
PRODUCTION  TECHNOLOGY  IMPROVEMENT  AND  “RENGGINANG” PACKAGING REDESIGN IN GELUNG VILLAGE, PANARUKAN DISTRICT, SITUBONDO REGENCY

## PERBAIKAN  TEKNOLOGI  PRODUKSI  DAN  REDESIGN  KEMASAN RENGGINANG DI DESA GELUNG KECAMATAN PANARUKAN KABUPATEN SITUBONDO
Nur Lailatul Rahmah *1 dan Ika Atsari Dewi 1 1 Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
*Corresponding author: * E-mail: cahya_leyla@yahoo.com

## PENGANTAR
Desa  Gelung  merupakan  salah  satu  sentra pengrajin rengginang di Kecamatan Panarukan
Kabupaten  Situbondo  Jawa  Timur.Rengginang yang diproduksi oleh mayoritas pengrajin adalah dalam bentuk mentah yang siap

## ABSTRACT
Gelung  Village  is  one  of  the  center  of  craftsmen  Rengginang  in  the  Panarukan  district, Situbondo  Regency  East  Java.  Obstacles  that  faced  by  craftsmen  were  unevenness  of Rengginang shape, quantity (net weight of each pack), packaging and labeling. It not have fulfilled requirements for a review of the food safety packaging, so it has markets limited. That activities gave facility of Rengginang mould tool, digital scales, and handsealer, plastic packaging materials as primary packaging, label Cardboard as secondary packaging as well as transport packaging for promotion. The results of this activities were: Rengginang has round shape and uniform dimension, uniform weight rengginang, Rengginang packaging has accordance with criteria for Food Safety. In addition, there  were  improvement of packaging design and markettable of label (to avoid of duplicity brand by unresponsible parties) As well as the open mind of Insight as well as the partners of the importance of brand Expansion Markets.

## ABSTRAK
Desa Gelung merupakan salah satu sentra pengrajin rengginang di Kecamatan Panarukan Kabupaten Situbondo Jawa Timur. Kendala yang dihadapi oleh perajin yaitu ketidak seragaman bentuk  rengginang,  ketidak  seragaman  kuantitas  (berat  bersih  perkemasan),  kemasan  dan pelabelan yang belum memenuhi syarat untuk kemasan pangan yang aman, sehingga memiliki pasar yang terbatas. Kegiatan ini memberikan alih teknologi dan fasilitasi alat berupa alat pencetak rengginang, timbangan digital, dan handsealer; bahan kemas berupa plastik sebagai kemasan primer, label kemasan primer dan kardus sebagai kemasan sekunder sekaligus sebagai kemasan transpor  serta  sarana  promosi.  Hasil  kegiatan  ini  antara  lain:  bentuk  rengginang  bundar  dan memiliki  dimensi  yang seragam, berat  rengginang  seragam,  kemasan  rengginang  telah sesuai dengan kriteria keamanan pangan, terdapat perbaikan desain kemasan dan label yang marketable (terhindar  dari  pemalsuan  merek  oleh  pihak  yang  tidak  bertanggung  jawab)  serta  terbukanya wawasan mitra akan pentingnya branding serta perluasan pasar.

## KEYWORDS
branding, packaging redesign, transport packaging
Article Number :
93-363-1-SM
Received : 23/01/2017 Accepted : 18/03/2017 Published : Volume : 03
Issue : 01 June 2017 pp.433-439
digoreng.Sebagian besarhasil produksi dijual di rumah  sendiri  dengan  menunggu  pelanggan datang. Pengrajin juga menerima pesanan dari pembeli  luar  kota  sepertiBondowoso,  Jember, Sidoarjo,  Surabaya,  bahkanMalang.  Proses distribusi  rengginang  melalui  agen  travel  dan bus.  Distribusi  rengginang  cukup  sulit  karena merupakan produk yang mudah hancursehingga membutuhkan  kemasan  transpor  yang  aman. Menurut  Cenadi  (2009),  dalam  mendesain kemasanharus memperhatikan beberapa faktor seperti  keamanan,  pendistribusian,  ekonomi, komunikasi,  ergonomi,  estetika,  identitas, promosi, dan lingkungan.
Rengginang yang diproduksi memiliki varian rasa bawang, ikan dan udang.Rata-rata jumlah tenaga  kerja  sekitar  3-4  orang  setiap  keluarga pengrajin.Namun  menjelang  bulan  Ramadhan bisa  mencapai  8  orang.  Jumlah  produksi rengginang per harinya sekitar 50 kg atau setara dengan  100  bungkus,  tetapi  menjelang  bulan Ramadhan bisa mencapai dua kali lipatnya yaitu 100 kg atau setara 200 bungkus.
Kendala  yang  dihadapi  saat  ini  adalah kebanyakan  pengrajin  rengginang  belum memiliki  pengetahuan  dan  pemahaman  yang baik akan manajemen dan teknologi pengemasan  serta  pelabelan  yang  digunakan pada  produknya.  Kendala  yang  lain  adalah ketidakseragaman  bentuk  rengginang  yang menyebabkan  ketidakseragaman  berat  dan merupakan  faktor  yang  menyebabkan  cepat rusaknya  kemasan.  Kemasannya  kurang menarik  yaitu  dengan  pengemas  plastik,  label kertas  disisipkan  di  dalam  produk  kemudian ditutup  dengan  staples.Dengan  adanya  kondisi tersebut produk rengginang memiliki pasar yang terbatas.Sementara produk sejenis banyak yang sudah  dipasarkan  di  toko  oleh-oleh  dan supermarket.Hal  ini  tidak  sesuai  dengan  faktor keamanan  kemasan  pangan.  Padahal,  rasa rengginang  tersebut  tidak  kalah  enak  dengan rengginang produk kota lain.
Pengemasan dan bentuk produk memainkan peranan penting dalam pengambilan keputusan konsumen.Hal tersebut sesuai dengan pendapat Cenadi  (2009)  [5],  bahwa  kemasan  memiliki peranan  penting  dalam  bidang  promosi  yaitu
silent sales person .Peningkatan kualitas kemasan  menarik  perhatian  konsumen  baru secara  efektif.Menurut  Cenadi  (1999)  [4],  agar dapat menarik konsumen, penampilan kemasan harus  memiliki  daya  tarik.  Daya  tarik  pada kemasan digolongkan menjadi 2, yaitu daya tarik visual  (estetika)  dan  daya  tarik  praktis (fungsional).Hal  tersebut  berkaitan  dengan permasalahan  mitra  bahwa  tidak  hanya  rasa yang enak saja yang dapat menarik konsumen, faktor  bentuk  produk  dan  kemasan  juga berperan penting.
Sebagian besar perajin rengginang di Dusun Gumuk  mencetak  rengginang  secara  manual dengan  bentuk  yang  tidak  seragam.  Sebagian konsumen beranggapan bahwa bentuk tersebut tidak  berpengaruh,  tetapi  di  lain  pihak  bentuk rengginang  yang  baik  akan  menjadi  daya  tarik tersendiri  dan  menghasilkan  berat  yang seragam  sehingga  dibutuhkan  alat  pencetak rengginang.  Kelebihan  jika  menggunakan  alat pencetak  rengginang  adalahtekanan  yang dihasilkan  akan  sama,  sehingga  rengginang lebih  padat  tidak  mudah  hancur,  danlebih  rapi bentuknya (Antara, 2012 [2]; Anonim, 2014 [1]). Selain  itu,  informasi  netto  (berat  bersih)  pada kemasan juga menentukan keputusan konsumen.  Informasi  kuantitas  produk  pada kemasan merupakan salah satu syarat informasi yang  harus  dicantumkan  pada  label  kemasan (Balai Besar Kimia dan Kemasan, 2014 [3]).
Oleh karena itu, diperlukan adanya pelatihan danpendampingan  mengenai  cara  pencetakan rengginang, penyeragaman kuantitas, teknologi kemasan  dan  pelabelan.  Diharapkan  melalui teknologi  yangdiintroduksi  dengan  perbaikan bentuk  produk,  kuantitas,  dan  pengemasan rengginang berupa mesin pencetak rengginang, timbangan,  dan hand  sealer (pengemas)  yang memenuhi  syarat  LLM  ( Low  Technology,  Low Investment,  dan  Markettable )  sehingga  mudah diadopsi  oleh  perajin.  Selain  itu Well  Proven Technolgy yang  akan  diterapkan  yaitu  teknologi bersifat  praktis,  mudah  diterapkan  pada masyarakat  pada  umumnya,  serta  bisa meningkatkan produktivitas kerja dengan waktu yang  lebih  efisien  dan  kapasitas  produksi bertambah. Hal ini akan memberikan
keuntungan bagi pemilik usaha dan masyarakat pada umumnya.
Tujuan dan manfaat pelaksanaan kegiatanterhadap kelompok pengrajin
rengginang  dan  lingkungan  masyarakat  yaitu: memperbaiki bentuk produk rengginang; memperbaiki  kemasan  sehingga  menambah nilai  produk  dan  daya  saing  terhadap  produk lain;  dan  memberikan  bantuan  fasilitas alatpencetak  rengginang,  mesin  pengemas ( sealer ), timbangan digital, dan bahan pengemas untuk skala rumah tangga.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN a. Waktu dan Tempat Kegiatan
Kegiatan  dilaksanakan  pada  bulan  Maret hingga  Oktober  2016  di  UKM  mitra  di  Dusun Gumuk  Desa  Gelung  Kecamatan  Panarukan Kabupaten  Situbondo  Provinsi  Jawa  Timur. Kedua  mitra  adalah  UKM  rengginang  milik  Ibu Haris  dengan  merek  Ibu  Haris  Kejora Rengginang dan Rengginang Ibu Bagas dengan merek Bagaskara. Uji coba peralatan dan produk dilakukan  di  Laboratorium  Teknologi  Agrokimia di  Fakultas  Teknologi  Pertanian  Universitas Brawijaya Malang.

## b. Tahap Pelaksanaan Kegiatan
1)  Survei,  Koordinasi,  Sosialisasi,  dan Diseminasi Teknologi
2)  Uji Coba Alat di Laboratorium
3)  Fasilitasi Alat
4)  Pelatihan 5)  Redesain  Label  Kemasan  Primer  dan Desain Kemasan Sekunder 6)  Pendampingan Serta Penyerahan Kemasan dan Label Kemasan 7)  Evaluasi
c. Fasilitas yang Dimiliki Perajin
1)  Lokasi pelaksanaan diseminasi teknologi 2)  Bahan baku rengginangsebagai bahan uji coba transfer teknologi
3)  Peralatan produksi rengginang
d. Fasilitas yang Ditransfer Kepada Mitra
1)  Pelatihan  dan  pendampingan  metode pencetakan rengginang, pentingnya
penyeragaman kuantitas, perbaikan kemasan dan label, serta branding .
2)  Mesin pencetak rengginang
3)  Timbangan digital
4)  Mesin pengemas ( handsealer )
5)  Kemasan  primer  plastik  polipropilen (ketebalan  0,08  mm)  dan  kemasan sekunder kardus/karton.

## e. Metode evaluasi pelatihan
Pelatihan  yang  dilaksanakan  dievaluasi dengan  metode pretest dan postest ,  dan observasi.  Evaluasi  penyelenggaraan  pelatihan dilakukan  dengan  penilaian  melalui  kuesioner yang  diisi  peserta.  Indikator  keberhasilan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dapat dilihat pada Tabel 1 .
Tabel 1. Indikator Keberhasilan Kegiatan
Permasa- lahan Solusi Indikator Belum seragamnya bentuk rengginang Melakukan fasilitasi mesin pencetak rengginang Bentuk bundar dan memiliki dimensi yang seragam Belum seragamnya berat setiap kemasan Melakukan fasilitasi timbangan digital Berat rengginang telah seragam Minimnya teknologi pengemas- an dan pelabelan Melakukan fasilitasi alat pengemas yaitu mesin sealer, bahan kemas, perbaikan desain label dan kemasan Kemasan sesuai dengan kriteria keamanan pangan, redesign kemasan dan label

## HASIL DAN PEMBAHASAN
a.  Survei,  Koordinasi,  Sosialisasi  dan Diseminasi Teknologi
Survei  dilakukan  untuk  mengetahui  kondisi umum  dan  penggalian  permasalahan  di  kedua mitra.Koordinasidilakukan  melalui focus  group dicussion (FGD)  dengan  menampung  segala permasalahan  mitra  dan  memberikan  solusi terkait  permasalahan  tersebut.  Sosialisasi  dan diseminasi teknologi dilakukan dengan memberikangambaran teknologi yang berkembang  pada  proses  proses  produksi (terkait  alat  pencetak  rengginang),  syarat keamanan  pangan,  daya  tarik  konsumen,
teknologi pengemasan dan pelabelan yang baik (terkait  timbangan  dan handsealer ),  sehingga dapat membantu meningkatkan penjualan.
Selain  itu,  penggunaan handsealer untuk menggantikan stapler pada  penutup  kemasan primer  plastik  menjadi  catatan  penting  pada kegiatan  ini.Perubahan mindset para  pelaku usaha  adalah  sangat  penting  dan  tidaklah mudah.Oleh  karena  itu,  kegiatan  ini  bertujuan untuk membantu meningkatkan kualitas produk UKM  Mitra,  melakukan rebranding sehingga pasar meluas dan omzet meningkat.

## b. Uji Coba Alat di Laboratorium
Tujuan  uji  coba  alat  adalah  memantapkan rencana  pelatihan  untuk  mitra.Uji  coba  ini dilaksanakan  sebelum  fasilitasi  alat  kepada UKMdi  Laboratorium  Teknologi  Agrokimia Jurusan Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya Malang.

## c. Fasilitasi Alat
Alat  yang  diberikan  berupa  alat  pencetak rengginang, handsealer ,  dan  timbangan  digital sebanyak masing-masing satu unit untuk setiap mitra  sehingga  total  dua  unit  untuk  masing- masing alat.Dokumentasi alat yang diserahterimakan ditunjukkan oleh Gambar 1 .
a. handsealer
b. timbangan digital        c. pencetak rengginang
Gambar 1. Fasilitas alat
Semua  alat  diujicoba.  Mitra  menyediakan bahan  untuk  mencoba  pencetakan  rengginang dengan  menggunakan  alat  pencetak  yang diberikan ( Gambar 2 ). Alat pencetak rengginang dibandingkan  dengan  pencetakan  secara manual  memang  memiliki  kelemahan  pada kecepatan  pencetakan.Hal  ini  dirasa  wajar
mengingat jumlah alat yang ditransfer berjumlah 1  unit  setiap  UKM.Harapannya,  UKM  dapat mengembangkan usaha dengan mengembangkan  alat  pencetak  serupa  yang dapat memenuhi target produksi.

## Gambar 2. Uji Coba Alat Pencetak Rengginang di UKM Mitra

## d. Pelatihan
Jumlah  peserta  yang  mengikuti  pelatihan adalah8 (delapan) orang yang terdiri dari pemilik usaha  pekerja.Materi  yang  disampaikan  pada pelatihan  ini  adalah  teknologi  produksi rengginang, kemasan bahan pangan, pemasaran, dan branding .Setelah penyampaian materi dilakukan diskusi dan tanya jawab. Pada pelatihan  juga  dilakukan workshop tentang penggunaan alat, pelabelan, dan diskusi redesign label  kemasan  yang  sudah dibuat. Dokumentasi kegiatan pelatihan ditunjukkan pada Gambar 3 .
Gambar 3. Dokumentasi Pelatihan
Dari  hasil pretest dan postest materi Pemasaran  dan Branding diketahui  bahwa kemampuan  pemilik  dan  pekerja  mengenai pengemasan  dan branding masih  rendah. Selama  ini  mereka  hanya  memproduksi  dan melakukan  penjualan  secara  konvensional. Mereka  belum  paham  pentingnya  melakukan perluasan pasar dan branding agar dapat meraih segmen  pasar  yang  lebih  luas,  misalnya  pasar menengah ke atas, dan peluang menjual produk sampai  ke  provinsi  atau  pulau  lain  sebagai produk oleh-oleh. Hanya 25% dari peserta yang berada di atas rata-rata.
Setelah  diberikan  pelatihan,  tidak  semua peserta mengalami peningkatan nilai. Sebanyak 62,5% (5 orang) sama hasilnya dengan postest , dan 12,5% (1 orang) mengalami penurunan nilai. Hal ini diduga karena usia peserta yang rata-rata di atas 40 tahun yang kurang berminat dengan materi  yang  bersifat  teoritis,  dan  tidak  semua peserta  fokus  mengikuti  pelatihan.  Beberapa peserta harus keluar-masuk sesi pelatihan untuk melayani pembeli yang datang sewaktu-waktu.
Materi  Diseminasi  teknologi  produksi rengginang  dan  Kemasan  bahan  pangan disampaikan  dengan  metode  ceramah  dan diskusi,  namun  di  akhir  sesi  dilakukan  praktik langsung  dengan  alat  dan  mesin  diseminasi teknologi.  Evaluasi  dilakukan  dengan  metode observasi.  Dari  pengamatan  yang  dilakukan, peserta  sangat  antusias  belajar,  serta  sudah mampu  mengoperasikan  mesin  pencetak rengginang, handsealer ,  dan  timbangan digital. Dalam pengoperasian mesin pencetak rengginang,  peserta  harus  lebih  sering  berlatih agar  semakin  terbiasa,  lebih  cepat  mencetak, dan produktivitas lebih tinggi.
Selain  penilaian  yang  berkaitan  dengan materi pelatihan, juga
dilakukan
penilaianmengenai
penyelenggaraan pelatihan.Disimpulkan  bahwa  sekitar  69% menyatakan sangat setuju terhadap materi yang diberikan,  penyelenggaraan,  sarana  pelatihan, serta terhadap pemateri pelatihan; dan sisanya sebesar 31% menyatakan setuju.

## e.  Redesain  Label  Kemasan  Primer  dan Desain Kemasan Sekunder
Revisi  label  kemasan  primer  ditunjukkan pada Gambar  4. Revisi  label  kemasankardus
sebagai  kemasan  sekunder  ditunjukkan  pada Gambar 5. Kemasan sekunder merupakan jenis kemasan  transpor  yang  dapat  melindungi produk  dari  kerusakan  fisik  dan  mekanis. Dengan  ini,  UKM  memiliki  keuntungan  yaitu dalam handling produk  sekaligus  promosi kepada  masyarakat  karena  selain  aman, penggunaan  kardus  juga  dilengkapi  dengan identitas  yang  tertuang  dalam  label  yang tercetak.
Penggunaan kardus pada UKM Rengginang Bu Bagas dan Bu Haris di  daerah Situbondo  merupakan  pelopor  sehingga  akan meningkatkan  daya  saing  bagi  UKM  yang lain.Pemakaian  kardus  dan  label  kemasan meningkatkan harga jual sekaligus meningkatkan laba. Penggunaan kardus khusus untuk produk yang dijual di pusat oleh-oleh.

## f. Pendampingan Serta Penyerahan Kemasan dan Label Kemasan
Hasil  rengginang  setelah  dicetak  memiiki dimensi
(bentuk
bundar) yang seragam.Rengginang  ditimbang  menggunakan timbangan  digital  dan  dikemas  dengan  netto yang  seragam  yaitu  450  gram.  Aplikasi  label pada  kemasan  primer  dan  desain  kemasan sekunder  yang marketable menjadikan  produk rengginang    Bu  Haris  dan  Bu  Bagas  siap dipasarkan  ke  pusat  oleh-oleh  dan  dapat bersaing  dengan  produk  sejenis. Sealing process dengan  alat handsealer juga  telah memenuhi syarat kemasan pangan.
Gambar 4.Revisi Label Kemasan Primer
Gambar 5.Kemasan Sekunder

## g. Evaluasi
1)  Monitoring  penggunaan  alat  dan  evaluasi kegiatan
Alat  pencetak,  timbangan,  dan handsealer yang  diberikan  kepada  UKM  Mitra  telah dipakai untuk kelancaran produksi rengginang.Dari ketiga alat yang digunakan, frekuensi  penggunaan  alat  pencetak  tidak kontiniu.Alat  pencetak  digunakan  hanya untuk produk yang dipasarkan di pusat oleh- oleh dan pesanan.Hal ini disebabkan karena kecepatan pencetakan lebih rendah dibandingkan  dengan  mencetak  dengan tangan. Selain itu, karena jumlah alat cetak hanya 1 unit per UKM tidak dapat memenuhi target  produksi.  Namun  demikian,  dengan difasilitasinya  alat  pencetak  telah  merubah pola pikir UKM untuk memperbanyak jumlah cetakan dan berupaya menghasilkan bentuk rengginang yang seragam.Timbangan digunakan  untuk  menimbang  produk  yang dikemas  sehingga  netto  setiap  kemasan seragam. Handsealer digunakan untuk merapatkan  kemasan  plastik  sehingga memenuhi kemasan pangan yang aman.
2)  Monitoring  penggunaan  bahan  kemas  dan evaluasi kegiatan
Bahan  kemas  plastik  dan  label  kemasan primer telah digunakan untuk menggantikan label  dari  kertas  yang  disisipkan  dalam plastik  bersama  dengan  produk.  Adanya pemberian  label  kemasan  di  luar  produk menjadikan  produk  lebih  aman  dari kontaminasi  logam  dari  tinta.  Selain  itu, branding juga  dapat  meningkatkan  laba penjualan  karena  dapat  memperluas segmen  pasar.  Perubahan  label  kemasan menjadikan  produk  lebih marketable dan
siap bersaing dengan kompetitor
rengginang  yang  lain.  Keunggulan  adanya label kemasan ini adalah tidak akan terjadi pemalsuan merek rengginang Ibu Haris dan Ibu Bagas. UKM tersebut telah lama berdiri dan  banyak  yang  menjiplak  merek keduanya.  Adanya  tambahan  merek  “Ibu Haris  Kejora  Rengginang”  dan  “Bagaskara Rengginang” akan mempermudah pemasaran  karena  juga  dalam  label dilengkapi, netto, PIRT, tanggal kadaluarsa, tempat produksi,  dan informasi   yang jelas bahwa  produk  tersebut  adalah  oleh-oleh khas  Situbondo  yang  tidak  ada  pada  label kemasan sebelumnya.
Alat  pencetak,  timbangan  digital  dan handselaer yang  diberikan  kepada  UKM  telah membantu  proses  produksi  UKM  Mitra. Kemasan  primer  dan  sekunder  yang  telah diberikan  kepada  UKM  telah  diaplikasikan langsung  dan  produk  Rengginang  UKM  telah dipasarkan  di    Pusat  Oleh-oleh  Situbondo dengan  3  pcs  (bungkus)  per  kardus  dengan  3 varian rasa (ikan, bawang dan udang)  seharga Rp.48.000,00. Harga awal 3 pcs tersebut adalah Rp.43.000,00.  Dengan  penambahan  kemasan sekunder  dan  label  Rp.3.500,00,  maka  setiap kardus  akan  menambah  laba  Rp.1.500,00. Harga  jual  lebih  mahal  dikarenakan  ada tambahan pengeluaran untuk kemasan sekunder  dan  label  kemasan  primer  yang marketable .  Namun  demikian,  keuntungan dengan  adanya  perbaikan  kemasan  tersebut menjadikan produk Rengginang tersebut dikenal oleh  masyarakat  luas.Produk  rengginang dengan perbaikan bentuk dan kemasandijual di Pusat  Oleh-Oleh  Situbondo  (Jalan  Basuki Rahmat).
Berdasarkan indikator ketercapaian program,  luaran  yangdihasilkan  pada  kegiatan ini antara lain:
a.  Bentuk  rengginang  bundar  dan  memiliki dimensi yang seragam
b.  Berat  rengginang  dalam  kemasan  telah seragam
c.  Kemasan  rengginang  telah  sesuai  dengan kriteria keamanan pangan
d.  Terdapat  perbaikan  desain  kemasan  dan label yang marketable
e.  Produk yang telah mengalami perbaikan dari sisi  bentuk,  netto  dan  kemasan  telah dipasarkan di pusat oleh-oleh dengan harga jual lebih mahal dan laba yang lebih tinggi.

## KESIMPULAN
a.  Alat  pencetak  dan  timbangan  digital sebagai  alat  yang  memenuhi  syarat  LLM ( Low  Technology,  Low  Investment,  dan Markettable ) yang diberikan kepada UKM telah  membantu  proses  produksi  UKM mitra  dalam  hal  penyeragaman  bentuk rengginang dan keseragaman netto.
b.  Kemasan primer, sekunder dan
handselaer yang  telah  diberikan  kepada UKM  telah  diaplikasikan  langsung  pada produk UKM Rengginang sehingga sesuai dengan  kriteria  keamanan  pangan. Terdapat  perbaikan  mutu  rengginang dalam hal desain kemasan dan label yang marketable serta terhindar dari pemalsuan merek oleh pihak yang tidak bertanggung jawab.
c. Produk rengginang yang telah mengalami perbaikan  produk  dan  kemasan  telah dipasarkandi Pusat Oleh-oleh Situbondo.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih disampaikan kepada Direktorat Riset  dan  Pengabdian  Masyarakat  Direktorat Jenderal  Penguatan  Riset  dan  Pengembangan Kementerian  Riset,  Teknologi,  dan  Pendidikan Tinggi  atas  pembiayaan  yang  diberikan berdasarkan  Surat  Perjanjian  Penugasan Pelaksanaan  Program  Pengabdian  Masyarakat Nomor:  019/SP2H/PPM/DRPM/II/2016,  tanggal 17 Februari 2016; dan Lembaga Penelitian dan Pengabdian  kepada  Masyarakat  (LPPM) Universitas Brawijaya.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Anonim.  2014. Mesin  Rengginang  Cinta, Cantik Modelnya. http://tokomesinusaha .blogspot.com/2014/07/mesin- rengginang-cinta-cantik- modelnya.html .diakses  tanggal 24 April 2015.
[2] Antara.  2012. Kreatif,  Dosen  UGM Kembangkan  Alat  Pencetak Rengginang. http://www.beritasa tu.com/kuliner/27999-kreatif- dosen-ugm-kembangkan-alat- pencetak-rengginang.html. Diakses tanggal 24 April 2015.
[3] Balai  Besar  Kimia  dan  Kemasan.  2014. Peraturan Kemasan dan Pedoman  Umum  Pelabelan . BBKK.Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. Jakarta.
[4] Cenadi.  1999. Elemen-elemen  dalam Desain Kemasan Visual . Jurnal Nirmana 1(1).
[5] Cenadi,  C.S.  2009. Peranan  Desain Kemasan Dalam Dunia
Pemasaran .  Jurnal  Nirmana
2(1): 92-103.