## PENGARUH IMPOR BERAS ASAL THAILAND DAN VIETNAM TERHADAP KESTABILAN HARGA BERAS DI INDONESIA

## THE EFFECT OF THAILAND AND VIETNAM RICE IMPORTS ON RICE MARKET PRICE STABILITY IN INDONESIA
Fadillah Juliashar, Khansa Tatimah , Nur Aqilah Salma Abiyyah , Rinandita Wikansari
Perdagangan Internasional Wilayah ASEAN dan RRT, Politeknik APP Jakarta, Indonesia
Email korespondensi: fadillahjuliashar04@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  bertujuan  untuk  menganalisis  dampak  impor  beras  dari  Thailand  dan  Vietnam terhadap  stabilitas  harga  pasar  beras  di  Indonesia.  Penelitian  metode  kuantitatif  dengan menggali data time series dari tahun 2018 hingga 2022 untuk melakukan analisis demand dan supply . Rata-rata konsumsi beras, produksi dalam negeri, dan impor beras dari kedua negara dihitung sebagai bagian dari perhitungan kuantitatif. Evaluasi variabel harga beras medium dan premium  juga  dilakukan  untuk  mengidentifikasi  potensi  fluktuasi  pasar.  Temuan  penelitian memberikan  wawasan  mendalam  mengenai  hubungan  antara  impor  beras,  produksi  dalam negeri,  dan  stabilitas  harga  beras  di  Indonesia.  Penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberikan kontribusi  berharga  dalam  pengelolaan  pasokan  beras  dan  merumuskan  kebijakan  ekonomi yang  tepat  di  Indonesia.  Penelitian  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  produksi,  harga  dan konsumsi  memiliki  hubungan  dengan  impor  beras  yang  dilakukan  Indonesia.  Dari  berbagai sumber  dengan  membahas  tentang  produksi,  harga  dan  tingkat  konsumsi  dalam  negeri. Diketahui  bahwa  kuantitas  impor  beras  Indonesia  dipengaruhi  oleh  tingkat  konsumsi  dan produksi beras dalam negeri yang berdampak terhadap harga beras di pasar Indonesia.
Kata kunci: Impor, produksi beras, konsumsi beras, kestabilan harga pasar

## ABSTRACT
This research aims aims to analyze the impact of rice imports from Thailand and Vietnam on rice  market  price  stability  in  Indonesia.  Using  quantitative  methods,  this  study  explores  time series  data  from  2018  to  2022  to  analyze  demand  and  supply.  Average  rice  consumption, domestic  production,  and  rice  imports  from  both  countries  are  calculated  as  part  of  the quantitative calculations. An evaluation of medium and premium rice price variables was also conducted  to  identify  potential  market  fluctuations.  The  research  findings  provide  in-depth insights into the relationship between rice imports, domestic production, and rice price stability in Indonesia. This research is expected to make a valuable contribution in managing rice supply and  formulating  appropriate  economic  policies  in  Indonesia.  The  research  was  conducted  to determine whether production, price and consumption have a relationship with Indonesia's rice imports.  From  various  sources  by  discussing  the  production,  price  and  level  of  domestic consumption.  It  was  found  that  Indonesia's  rice  import  quantity  is  influenced  by  the  level  of domestic  rice  consumption  and  production,  which  has  an  impact  on  the  price  of  rice  in  the Indonesian market.
Key words : Import, rice production, rice consumption, market price stability

## PENDAHULUAN
Indonesia, sebagai negara agraris, sangat bergantung  pada  sektor  pertanian  sebagai mata  pencaharian  utama  sebagian  besar penduduknya (Sayifullah & Emmalian, 2018). Tanaman  padi,  sebagai  tanaman  asli  di banyak  negara  Asia,  termasuk  Indonesia, tetap menjadi produk pertanian yang sangat penting (Foresta, 2020). Meskipun Indonesia memiliki  lahan  pertanian  yang  luas,  hal  ini belum  menjamin  ketahanan  pangan  di dalam  negeri.  Terbukti  bahwa  Indonesia masih  melakukan  impor  beras  dari  negara lain  untuk  menjaga  ketahanan  pangan (Muhammad, 2015).
Mudrieq,  2015  mengatakan  bahwa berbagai kebutuhan pokok, pangan, termasuk  beras,  memiliki  arti  penting  bagi kelangsungan  hidup  manusia.  Di  Indonesia, beras  menjadi  makanan  pokok.  Untuk menjamin ketahanan pangan dalam negeri, Indonesia  melakukan  impor  beras  dari negara  tetangga  seperti  Vietnam  dan Thailand  (Rasifa,  2018).  Kegiatan  impor  ini bertujuan untuk memastikan pasokan beras yang  mencukupi  di  dalam  negeri,  sehingga mencegah terjadinya inflasi akibat berkurangnya stok beras domestik (Susanti, 2017).
Dalam  upaya  menahan  inflasi,  sektor pangan  yang  diwakili  oleh  beras  dianggap sebagai indikator penting dalam pergerakan inflasi di dalam negeri. Beras menjadi sektor pangan  yang  sangat  dibutuhkan  untuk memenuhi  kebutuhan  pangan  sehari-hari bagi penduduk Indonesia. Pada tahun 2021, produksi  beras  dalam  negeri  dianggap mencukupi  untuk  memenuhi  kebutuhan beras nasional, namun tetap diperlukan stok cadangan  untuk  mengatasi  kemungkinan kekurangan  stok  beras  dalam  negeri.  Oleh karena itu, pemerintah Indonesia memutuskan untuk melakukan impor beras
sebagai  upaya  untuk  memperkuat  stok cadangan  yang  dianggap  masih  kurang memadai.
Penelitian  ini  merespon  kompleksitas tantangan dalam mengelola stabilitas harga beras  di  Indonesia,  dengan  fokus  pada dampak  impor  beras  dari  Thailand  dan Vietnam.  Seiring  dengan  perkembangan zaman,  peran  beras  sebagai  bahan  pangan pokok di Indonesia semakin memperlihatkan kompleksitasnya.  Sebagai  bukti,  Menurut Badan Pusat Statistik Indonesia (BPS, 2022), konsumsi  beras  per  kapita  cenderung meningkat  sejalan  dengan  pertumbuhan populasi.  Dengan  kecenderungan  tersebut, pemerintah  Indonesia  melakukan  impor beras  sebagai  strategi  untuk  memastikan ketersediaan  pasokan  beras  sepanjang tahun.  Beras  tidak  hanya  dikonsumsi  oleh rumah  tangga  saja,  tetapi  juga  digunakan sebagai bahan baku bagi industri pengolahan tepung  beras  dan  bahan  makanan  lainnya (Wibowo, 2000).
Studi-studi terdahulu menunjukkan relevansi  impor  beras  terhadap  ketahanan pangan  dan  stabilitas  harga.  Misalnya, penelitian  oleh  (Smith,  2019)  menyoroti bahwa  ketergantungan  terhadap  impor beras  dapat  menjadi  strategi  yang  efektif untuk  menjaga  ketahanan  pangan,  namun, dampaknya  terhadap  harga  domestik memerlukan  pemahaman  lebih  lanjut. Sebagai kelanjutan dari pemikiran tersebut, (Johnson,  2020)  yang  menyatakan  bahwa perubahan dalam jumlah impor beras secara langsung  mempengaruhi  dinamika  pasokan dan  permintaan,  memberikan  dampak signifikan pada stabilitas harga.
Meskipun literatur
sebelumnya memberikan  pandangan  yang  berharga, penelitian ini menghadirkan kontribusi baru dengan memfokuskan pada analisis kuantitatif  terhadap  dampak  impor  beras
dari  Thailand  dan  Vietnam  pada  kestabilan harga  pasar  beras  di  Indonesia.  Dengan menggunakan  data  time  series  dari  tahun 2018  hingga  2022,  penelitian  ini  berusaha untuk memperdalam pemahaman mengenai hubungan  antara  impor  beras,  produksi dalam  negeri,  dan  dinamika  harga  beras  di pasar  domestik.  Sehingga,  penelitian  ini diharapkan  dapat  memberikan  pandangan baru  yang  komprehensif  untuk  mendukung perumusan kebijakan ekonomi yang berkelanjutan dan efektif. Keberlanjutan ketahanan pangan, khususnya  dalam  konteks  impor  beras  dari Thailand  dan  Vietnam,  menjadi  sorotan dalam  upaya  memahami  dan  mengatasi tantangan  kompleks  di  sektor  pangan Indonesia.  Seiring  dengan  peningkatan konsumsi beras per kapita yang mendominasi  di  Indonesia,  pertanyaan tentang  dampak  impor  beras  terhadap stabilitas  harga  pasar  muncul  sebagai  isu utama.  Sebagaimana  diutarakan  oleh (Kementerian  Pertanian,  2009)  konsumsi beras  yang tinggi  menjadi poin  kritis  dalam memahami kebijakan pangan di Indonesia.
Perhatian terhadap pertumbuhan konsumsi  yang  tak  seimbang  dengan produksi  dalam  negeri,  sebagaimana  diakui oleh  (Diagne,  2013),  mengindikasikan kemungkinan adanya ketergantungan terhadap  impor.  Dalam  wacana  ini, Pemerintah  Indonesia  terlibat  dalam  impor beras  dari  Thailand  dan  Vietnam  sebagai strategi  pemenuhan  kebutuhan  dalam negeri.  Terbaru,  data  dari  Perum  Bulog mencatat jumlah impor beras dari Thailand mencapai  802.000  ton  dan  dari  Vietnam 674.000  ton  pada  Januari-Agustus  2023. Namun, kebijakan impor beras tidak terlepas dari pertanyaan terkait dampaknya.
Dalam  perspektif  kaum  merkantilisme, yaitu  bahwa  nilai  impor  yang  tinggi  dapat
mencerminkan  ketidakmampuan  dalam memenuhi kebutuhan dalam negeri, penelitian  ini  berusaha  merinci  pengaruh impor  beras  dari  Thailand  dan  Vietnam terhadap  stabilitas  harga  pasar  beras  di Indonesia.  Meski  impor  beras  memiliki implikasi positif dalam mencukupi kebutuhan  dan  menjaga  stabilitas  harga, perhatian  terhadap  ancaman  terhadap keberlanjutan  pasar  beras  lokal  muncul dengan rendahnya harga beras impor. Oleh karena  itu,  penelitian  ini  bertujuan  untuk menyelidiki  "Pengaruh  Impor  Beras  Asal Thailand  dan  Vietnam  Terhadap  Kestabilan Harga Beras Indonesia,” dengan fokus pada identifikasi  dampak  positif  dan  negatifnya. Melalui  penelitian  ini,  diharapkan  dapat merumuskan  kebijakan  yang  lebih  efektif dan berkelanjutan dalam menjaga stabilitas pasar beras Indonesia.

## BAHAN DAN METODE
Dalam penelitian ini, digunakan pendekatan  kuantitatif  untuk  menyelidiki pengaruh  impor  beras  dari  Thailand  dan Vietnam  terhadap  stabilitas  harga  beras Indonesia.  Penelitian  ini  menggunakan pendekatan deskriptif dan analisis kuantitatif  tanpa  memanfaatkan  perangkat lunak statistik seperti SPSS untuk menganalisis  pengaruh  impor  beras  dari Thailand  dan  Vietnam.  Secara  menyeluruh, penelitian  ini  akan  membahas  mengenai permintaan,  penawaran,  dan  kestabilan harga  pasar  beras  di  Indonesia  selama periode 2018-2022.

## Pengumpulan Data
Data  produksi  padi  dan  beras  dalam negeri  diperoleh  melalui  Badan  Pusat Statistik (BPS), sedangkan informasi mengenai  impor  beras  dari  Thailand  dan Vietnam diperoleh dari sumber yang relevan dan terpercaya. Adapun data harga beras di
Indonesia  diperoleh  dari  sumber  resmi, seperti www.databoks.katadata.co.id .

## Rentang Waktu
Data  dikumpulkan  untuk  periode  lima tahun, mulai dari tahun 2018 hingga 2022.

## Analisis Permintaan Beras
Dalam  analisis  ini,  akan  diidentifikasi hubungan  antara  variabel  harga  beras  dan konsumsi.  Evaluasi  juga  dilakukan  terhadap perubahan  konsumsi  beras  selama  periode tertentu.

## Analisis Penawaran Beras
Pada tahap ini, fokus pada analisis produksi beras  dalam  negeri  dan  volume  impor  dari Thailand  dan  Vietnam.  Analisis  deskriptif dilakukan terhadap tren produksi beras dan fluktuasi impor.

## Analisis Keseimbangan Pasokan dan Permintaan
Langkah berikutnya melibatkan
perhitungan  keseimbangan  antara  pasokan dan  permintaan.  Tujuannya  adalah  untuk mengevaluasi  stabilitas  harga  pasar  beras. Dilanjutkan  dengan  analisis  kuantitatif terhadap  keterkaitan  antara  variabel- variabel tersebut.

## Rumus Perhitungan Permintaan dan
Penawaran
Rumus Permintaan ( Demand )
Qd = α - bP
Sumber: Jurnal Program Studi Matematika Rumus  permintaan  beras,  (Q  =  a – bP) menjelaskan  hubungan  antara  jumlah permintaan  beras  (Q),  harga  beras  (P),  dan konstanta  (a)  serta  kemiringan  kurva  (b). Dalam  rumus  ini,  (a)  merepresentasikan jumlah  permintaan  tetap  seperti  konsumsi minimum,  sementara  (b)  menunjukkan sejauh  mana  harga  (P)  mempengaruhi
permintaan.  Jika  harga  (P)  naik,  cenderung menyebabkan penurunan jumlah permintaan (Q), dan sebaliknya (Malasari et al., 2023).
Rumus Penawaran ( Supply )

## Qs = α + bP
Sumber: Jurnal Program Studi Matematika
Sementara  itu,  rumus  penawaran  beras, (Q  =  a  +  bP)  memperlihatkan  hubungan antara  jumlah  penawaran  beras  (Q),  harga beras (P), dan konstanta (a) serta kemiringan kurva  (b).  Konstanta  (a)  mencerminkan jumlah  penawaran  tetap  seperti  produksi minimum,  sedangkan  (b)  menunjukkan sejauh  mana  harga  (P)  mempengaruhi penawaran.  Kenaikan  harga  (P)  cenderung meningkatkan  jumlah  penawaran  (Q),  dan sebaliknya (Malasari et al., 2023).
Rumus-rumus  tersebut  memberikan pandangan  sederhana  tentang  bagaimana harga beras dapat memengaruhi permintaan dan  penawaran  dalam  konteks  pasar. Meskipun  sederhana,  rumus  ini  dapat membantu  dalam  memahami  hubungan antara  variabel-variabel  utama  tanpa  perlu menggunakan  teknik  regresi  yang  lebih kompleks.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  pendekatan  kuantitatif  yang digunakan dalam penelitian ini, pengamatan terhadap  pengaruh  impor  beras  dari Thailand  dan  Vietnam  terhadap  stabilitas harga  pasar  beras  di  Indonesia  dilakukan dengan cermat selama periode 2018 hingga 2022.
Perkembangan  Impor  Beras  Thailand  dan

## Vietnam
Dampak  signifikan  terhadap  ekonomi Indonesia  muncul  akibat  impor  beras  dari Thailand dan Vietnam. Thailand dan Vietnam dikenal sebagai dua produsen beras terbesar di wilayah Asia Tenggara. Beras yang diimpor dari Thailand cenderung memiliki harga yang lebih tinggi, sementara beras Vietnam lebih terjangkau.
Situasi ini berpotensi mengacaukan keseimbangan produsen beras  dalam  negeri.  Oleh  karena  itu, pemerintah perlu memantau dan mengatur impor  beras  agar  tidak  mengancam kemandirian  pangan  negara.  terjangkau. Situasi ini berpotensi mengacaukan keseimbangan produsen beras dalam negeri. Oleh karena itu, pemerintah perlu memantau dan mengatur impor beras agar tidak  mengancam  kemandirian  pangan negara.
Tabel  1.  Perkembangan  impor  beras Thailand dan Vietnam ke Indonesia (ton) Tahun Thailand Vietnam 2018 795.600,1 767.180,9 2019 53.278,0 33.133,1 2020 88.593,1 88.716,4 2021 69.360,0 65.692,9 2022 80.182,5 81.828,0 Sumber: Data Laporan Badan Pusat Statistik (BPS, 2022)
Impor  beras  dari  Thailand  mengalami fluktuasi, mencapai puncak pada tahun 2018 (795.6 ribu ton), turun signifikan pada 2019 (53.3 ribu ton), naik kembali pada 2020 (88.6 ribu  ton),  mengalami  penurunan  di  2021 (69.4  ribu  ton),  dan  kembali  meningkat  di 2022  (80.2  ribu  ton).  Sementara  itu,  impor beras  dari  Vietnam  juga  mengalami  variasi dengan puncak pada 2018 (767.2 ribu ton), penurunan signifikan di 2019 (33.1 ribu ton),
kembali naik di 2020 (88.7 ribu ton), turun di 2021 (65.7 ribu ton), dan kembali meningkat di 2022 (81.8 ribu ton). Analisis fluktuasi ini penting untuk memahami dinamika pasokan dan permintaan beras di Indonesia, dengan implikasi pada stabilitas harga dan
ketahanan pangan.

## Produksi Beras di Indonesia
Menurut  (Herawati  &  Mulyani,  2016) produksi merupakan kegiatan yang bertujuan untuk menciptakan atau
meningkatkan  kegunaan  suatu  barang  atau jasa.  Di  Indonesia,  produksi  beras  menjadi aspek  kunci  dalam  memenuhi  kebutuhan pangan nasional serta meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat secara umum.  (Ramadhani,  et  al,  2020)  mencatat bahwa Indonesia, dengan kontribusi sebesar 8,5%,  menempati  peringkat  ketiga  sebagai produsen  beras  terbesar  di  dunia  setelah Cina dan India.
Meskipun  demikian,  Indonesia  tetap melakukan impor beras, bahkan pada masa orde  lama  dan  orde  baru,  meskipun  pada beberapa waktu Indonesia mencapai swasembada beras. Perubahan fungsi lahan persawahan  menjadi  pelabuhan,  bandara, dan  pemukiman  penduduk  menjadi  alasan utama mengapa Indonesia terus mengimpor beras.  Dengan  berkurangnya  lahan  sawah, produksi  padi  di  Indonesia  mengalami penurunan.  Tidak  hanya  itu,  tidak  semua padi  yang  diproduksi  menghasilkan  beras yang dapat dijual di pasar. Oleh karena itu, jumlah  produksi  padi  dan  beras  memiliki perbedaan yang signifikan.
Sementara itu, dengan permintaan beras yang  tinggi  dan  produksi  beras  yang terbatas,  pemerintah  harus  mengambil keputusan  untuk  melakukan  impor  beras dari  negara  lain  guna  memenuhi  dan menjaga  persediaan  beras  di  dalam  negeri. Ini menciptakan kondisi di mana permintaan
beras  tinggi,  namun  produksinya  terbatas.
Hal  ini  mendorong  keputusan  pemerintah untuk  melibatkan  impor,  sebagai  strategi untuk  menjaga  ketersediaan  beras  di  pasar domestik.
Tabel  2.  Produksi  Beras  di  Indonesia  (Per
Rupiah Tahu n Produksi Padi Produksi Beras 2018 59.200.533,72 33.942.864,8 2019 54.604.033,34 31.313.034,46 2020 54.649.202,24 31.496.746,88 2021 54.415.294,22 31.356.017 2022 54.748.975,85 31.540.522 Sumber : Data Laporan Badan Pusat Statistik
(BPS, 2022)
Dalam rentang waktu 2018 hingga 2022, produksi  padi  dan  beras  dalam  negeri menunjukkan kestabilan, walaupun terdapat fluktuasi  yang  perlu  diperhatikan.  Produksi beras  dalam  negeri  menjadi  parameter penting  untuk  memahami  ketersediaan beras  di  pasar.  Pada  tahun  2018,  produksi padi  mencapai  59,200,533.72  ton,  dengan hasil  produksi  beras  33,942,864.8  ton. Meskipun  terjadi  penurunan  pada  tahun 2019, yakni 54,604,033.34 ton produksi padi dan 31,313,034.46 ton produksi beras, tren kestabilan  kembali  terlihat  pada  tahun- tahun  berikutnya.  Produksi  padi  dan  beras pada  tahun  2022  mencapai  54,748,975.85 ton  dan  31,540,522  ton,  menandakan kembali ke arah pertumbuhan.

## Perkembangan Tingkat Konsumsi Beras
Tingkat  pendapatan,  jumlah  penduduk, jenis  kelamin,  ketersediaan  beras,  harga beras,  harga  produk  substitusi,  selera konsumen,  dan  faktor  lainnya  memiliki dampak  pada  peningkatan  konsumsi  beras dalam  rumah  tangga  menurut  (Sianturi  AR, 2000) dalam jurnal (Yunita et al., 2019).
Gambar  1.  Tingkat  Konsumsi  Beras  di Indonesia (2018-2022) Sumber: Data Laporan Badan Pusat Statistik
(BPS, 2022) Sejalan dengan itu tingkat konsumsi beras terus meningkat seiring dengan pertumbuhan populasi, mencerminkan kestabilan permintaan untuk bahan makanan  pokok  di  Indonesia.  Pada  tahun 2018, tingkat konsumsi mencapai 29.57 juta ton,  dan  meskipun  terjadi  fluktuasi  kecil, angka ini terus meningkat hingga mencapai 30.02  juta  ton  pada  tahun  2022. Pertumbuhan  konsumsi  beras  ini  sejalan dengan  pertumbuhan  populasi  Indonesia dan  menunjukkan  stabilitas  permintaan akan bahan makanan pokok utama tersebut. Berdasarkan (Anggrayini, 2020), konsumsi beras  cenderung  meningkat  seiring  dengan pertumbuhan  jumlah  penduduk  suatu wilayah. Sejalan dengan peningkatan konsumsi  beras,  impor  beras  dari  Thailand dan  Vietnam  ke  Indonesia  juga  meningkat. Hal ini disebabkan oleh kebiasaan konsumsi beras  harian  di  masyarakat  Indonesia. Akibatnya,  pertumbuhan  penduduk  yang signifikan  dan  tingginya  konsumsi  beras menyebabkan  permintaan  beras  semakin meningkat.  Dalam  konteks  ini,  pemerintah merespons  dengan  melakukan  impor  beras untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Penting bagi pemerintah untuk memperhatikan  peningkatan  ini  guna memastikan pasokan beras yang mencukupi di  masa  depan.  Selain  itu,  upaya  untuk
mendorong keanekaragaman pangan menjadi  krusial,  mengingat  ketergantungan berlebihan pada beras dapat mengakibatkan risiko ketahanan pangan. Dengan memahami  pola  konsumsi  ini,  kebijakan pangan  Indonesia  dapat  disesuaikan  untuk lebih efektif memenuhi kebutuhan penduduk.

## Variasi Harga Beras di Indonesia
Harga  memiliki  dampak  yang  signifikan terhadap  impor  beras  di  Indonesia.  Jika impor  beras  dilakukan  dalam  jumlah  besar, maka  harga  beras  cenderung  tetap  stabil. Namun,  perlu  dicatat  bahwa  impor  yang berlebihan  dapat  menekan  harga  beras domestik,  yang  pada  gilirannya  dapat merugikan  petani  lokal.  Dengan  demikian, hubungan  antara  harga  dan  volume  impor beras  ke  Indonesia  sangat  terkait,  dan perubahan  harga  dapat  mempengaruhi keputusan terkait impor beras.
Tabel 3. Variasi harga beras di Indonesia (per rupiah) Tahun Medium Premium 2018 8,500,000 10,000,000 2019 8,700,000 10,200,000 2020 9,000,000 10,500,000 2021 9,200,000 10,800,000 2022 9,500,000 11,000,000 Sumber: https://databoks.katadata.co.id
Menurut  data  yang  diolah  oleh  (Ahdiat, 2023)  Harga  beras  medium  premium mengalami  peningkatan  sepanjang  periode 2018-2022.  Pada  tahun  2018,  harga  beras tersebut berkisar antara 8.500 hingga 10.000 rupiah  per  kilogram.  Setiap  tahun,  terjadi peningkatan  stabil,  mencapai  titik  tertinggi pada  2022  dengan  kisaran  harga  9.500 hingga 11.000 rupiah per kilogram. Kenaikan ini mungkin dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti inflasi, biaya produksi, dan permintaan  pasar.  Analisis  lebih  lanjut
tentang  dinamika  harga  beras  menjadi penting  untuk  memahami  dampaknya terhadap  ekonomi  rumah  tangga  dan kebijakan pangan nasional.
Dalam  rangka  mengantisipasi  potensi kenaikan  harga  beras  di  masa  mendatang, pemerintah  Indonesia  memilih  untuk melakukan  impor  beras.  Kebijakan  ini didukung  oleh  penetapan  harga  pembelian minimum bagi petani dan penetapan Harga Eceran  Tertinggi  (HET)  (Ambarsari  & Hermanto,  2017)  Harga  beras  impor diketahui  lebih  ekonomis  dibandingkan dengan harga beras lokal kategori medium, dan melalui kegiatan impor ini, harga beras di pasaran dapat mengalami penurunan. Meskipun  demikian,  ada  risiko  kerugian bagi  petani,  karena  harga  jual  beras  dapat turun  di  bawah  biaya  produksi.  Kebijakan harga pembelian minimum diterapkan untuk melindungi petani domestik, terutama pada waktu  panen.  Selain  itu,  penetapan  Harga Eceran Tertinggi bertujuan untuk mencegah kenaikan  harga  beras  yang  tidak  terduga (Thirtawati, et al, 2019).

## Analisis  Perhitungan  Permintaan  dan Penawaran
1. Perhitungan Permintaan Beras di
Indonesia
Untuk  menghitung  permintaan  beras sesuai  konsumsi  (Q)  menggunakan  rumus permintaan  (Q=a−bP).  Dalam  konteks  ini, kita akan menggunakan data harga beras (P) dan  data  permintaan  beras  (Q)  sesuai konsumsi.
Gambar 2. Perhitungan Nilai Permintaan (a)
Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022)
Menentukan  variabel  Q  (permintaan beras  sesuai  konsumsi)  sesuai  dengan  data permintaan beras dan P (harga beras) adalah harga medium premium beras.
Gambar 3. Perhitungan Nilai Permintaan (Q) dan (P)
Sumber : Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022)
Konstanta  (a)  dapat  dihitung  dengan menggunakan rata-rata dari permintaan (Q) dan harga (P) pada tahun 2018. Selanjutnya, (b)  dapat  dihitung  dengan  menggunakan rumus:
Gambar 4. Perhitungan Nilai Permintaan (b) Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022)
Hasil  dari  perhitungan  tersebut  adalah, a≈29.786 dan b≈−0.1. Selanjutnya, mengenai penggunaan rumus Q=a−bP dengan a dan b
yang  telah  dihitung  untuk  memperkirakan permintaan beras sesuai konsumsi (Q) untuk setiap tahun. Berikut adalah hasil perhitungan  permintaan  beras  sesuai konsumsi (Q) menggunakan rumus (Q=a−bP)
dengan nilai a dan b yang telah dihitung:
Gambar 5. Hasil Perhitungan Nilai Permintaan Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat
Statistik (BPS, 2022)
Jadi,  perkiraan  permintaan  beras  sesuai konsumsi  (Q)  untuk  setiap  tahun  adalah sebagai berikut:
Gambar 6. Hasil Akhir Perhitungan Hasil Nilai Permintaan
Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022) 2. Perhitungan Penawaran Beras di Indonesia Untuk  menghitung  penawaran  beras menggunakan  rumus  (Q=a+bP),  dengan menggunakan  data  produksi  beras  dalam negeri dan volume impor dari Thailand dan Vietnam.  Menghitung  a  (konstanta  tetap) dan b (kemiringan kurva) menggunakan data 2018:
Gambar 7. Perhitungan Nilai Penawaran (a)
Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022) Gambar 8. Perhitungan Nilai Penawaran (Q)
dan (P)
Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022)
Konstanta  (a)  dapat  dihitung  dengan menggunakan rata-rata dari permintaan (Q) dan harga (P) pada tahun 2018. Selanjutnya, (b)  dapat  dihitung  dengan  menggunakan rumus:
Gambar 9. Perhitungan Nilai Penawaran (b) Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022)
Hasil  dari  perhitungan  tersebut  adalah, a≈29.76  dan  b≈−0.024.  Selanjutnya,  dapat menggunakan rumus (Q=a+bP) dengan a dan b yang telah dihitung untuk memperkirakan penawaran beras untuk setiap tahun dengan menggunakan harga beras (P) dari data.
Gambar  10.  Hasil  Perhitungan  Nilai Penawaran Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022)
Jadi,  perkiraan  penawaran  beras  untuk setiap  tahun  dengan  menggunakan  rumus (Q=a+bP) adalah sebagai berikut:
Gambar 11. Hasil Akhir Nilai Penawaran Sumber:  Data  diolah  Laporan  Badan  Pusat Statistik (BPS, 2022).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil perhitungan dan analisis  data  selama  periode  2018-2022, kesimpulan  utama  dapat  diambil  sebagai berikut.
1. Fluktuasi impor beras dari Thailand dan
Vietnam memberikan gambaran dinamika  pasokan  beras  di  Indonesia. Meskipun  terjadi  penurunan  pada beberapa tahun, impor kembali meningkat pada tahun 2022,
menunjukkan  ketidakpastian  dalam kebijakan  impor  dan  kondisi  pasar internasional.
2. Harga beras medium premium mengalami  peningkatan  yang  stabil selama  periode  tersebut.  Faktor-faktor seperti  inflasi  dan  biaya  produksi kemungkinan besar berkontribusi terhadap tren kenaikan harga ini.
3. Estimasi  permintaan  dan  penawaran beras  sesuai  konsumsi  menunjukkan bahwapermintaan  tetap  relatif  stabil, sementara penawaran beras dari dalam negeri  dan  impor  bersifat  responsif terhadap faktor-faktor eksternal. Keseluruhan,  analisis  ini  memberikan pemahaman mendalam
tentang interaksi  antara  impor,  harga,  dan dinamika pasokan dan permintaan beras di  Indonesia,  yang  dapat  menjadi  dasar untuk  kebijakan  pangan  yang  lebih efektif di masa depan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahdiat,  A.  (2023). Rata-rata  bulanan  harga beras  di  Indonesia  (September  2018-
September 2023) . Databoks. https://databoks.katadata.co.id/datap ublish/2023/10/02/  di-tengah-el-nino- harga-beras-tembus-rekor-termahal- pada-september-2023
Ambarsari,  R.,  &  Hermanto,  S.  B.  (2017).
Pengaruh ukuran perusahaan,
pertumbuhan penjualan, profitabilitas, struktur  aktiva,  likuiditas  terhadap struktur  modal. Jurnal  Ilmu  Dan  Riset Akuntansi , 3 (6).
Anggrayini,  N.  (2020).  Analisis  faktor-faktor yang  mempengaruhi  produksi  dan konsumsi  beras  di  kabupaten  kota Waringin  Barat. Kalimantan  Tengah: Jurnal Ekonomi Pembangunan , 8 (2).
BPS.  (2022). Konsumsi  beras  per  kapita masyarakat Indonesia meningkat . Badan  Pusat  Statistik  Indonesia.
https://www.bps.go.id/indicator/5/20 94/1/rata-rata-konsumsi-perkapita- seminggu-menurut-kelompok-padi- padian-per-kabupaten-kota.html
Diagne,  A.  (2013).  Rice  policy,  trade  and exchange rate relationships in indonesia: An econometric investigation. Journal  of  Agricultural
Science  and  Applications , 2 (3),  103 – 111. https://doi.org/10.14511/jasa.2013.02
0310.
Foresta.  (2020).  Tanaman  padi  dan kepentingan dalam konteks Asia. Jurnal Pertanian Tropis , 25 (4), 123 – 140.
Herawati, H., & Mulyani, D. (2016). Pengaruh kualitas  bahan  baku  proses. Prosiding
Seminar Nasional , 463 – 482.
Johnson, M. (2020). Impacts of rice imports on domestic prices: Evidence from sub- saharan  Africa. World  Development , 127 .
https://doi.org/10.1016/j.worlddev.20 19.104743.
Kementerian  Pertanian.  (2009). Konsumsi beras  cenderung  tinggi .  Direktorat Jendral Tanaman Pangan. https://tanamanpangan.pertanian.go.i d/detil-konten/berita/404 Malasari, T., Naibaho, E., Ginting, S., Gilbert,
S., & Seloni, B. (2023). Pengaruh fungsi permintaan  dan  penawaran  terhadap keseimbangan pasar. Medan:
Universitas  Negeri  Medan , 8 (1),  224 –
227. Mudrieq.  (2015).  Peran  beras  dalam  gizi masyarakat  Indonesia. Jurnal  Gizi  Dan
Kesehatan Masyarakat , 2 (30), 89 – 105.
Muhammad,  A.  (2015).  Implikasi  impor beras  terhadap  kebijakan  pangan  di Indonesia. Jurnal  Kebijakan  Pangan , 1 (22), 56 – 78.
Rahayu, S. E., & Febriaty, H. (2016). Analisis perkembangan impor beras di Indonesia. Jurnal Ekonomi . https://doi.org/https://doi.org/10.305 96/snk.v1i1.3613
Ramadhani, M., Jiuhardi, D., Jiuhardi, M., & Kurniawan,  E.  (2020).  Faktor  faktor yang  mempengaruhi  impor  beras  di Indonesia. Jurnal  Ilmu  Ekonomi , 5 (2).
https://doi.org/https://doi.org/10.292 64/jiem.v5i2.7700
Rasifa.  (2018).  Dampak  impor  beras  dari
Vietnam dan Thailand terhadap
ekonomi  Indonesia. Jurnal  Ekonomi Pembangunan , 3 (12), 112 – 130.
Sayifullah, & Emmalian. (2018). Peran sektor
pertanian dalam perekonomian Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Pertanian , 15 (2), 45 – 63.
Sianturi AR. (2000). Tingkat konsumsi beras dan  stok  beras  rumah  tangga.  Petani padi rawa lebak di desa gelebak dalam
Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin.  In Palembang:  Universitas Sriwijaya .
Smith,  A.  (2019).  Import  dependency  and food  security:  A  global  analysis. International  Journal  of  Food  and Agricultural  Economics , 7 (2),  75 – 88. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ar ticles/PMC8395007/
Susanti.  (2017).  Inflasi  dan  sektor  pangan: Studi  kasus  pasar  beras  di  Indonesia. Jurnal Ekonomi Makro , 4 (24), 210 – 225.
Thirtawati,  Aryani,  D.,  &  Sufri,  M.  (2019). Dampak  penetapan  harga  eceran tertinggi
terhadap harga dan
ketersediaan beras di tingkat pedagang pasar  tradisional  Sumatera  Selatan. Jurnal Pertanian , 12 (3). https://doi.org/https://doi.org/10.191 84/jsep.v12i03.14042 Wibowo, R. (2000). Penyediaan pangan dan permasalahannya. Jakarta:  Pustaka Sinar Harapan. https://fh.unpatti.ac.id/pemantapan- perencanaan-pembangunan-nasional- di-bidang-pangan-dapat- meningkatkan-kemandirian-bangsa/
Yunita,  Lifianthi,  &  Arbi.  (2019).  Preferensi
konsumen terhadap tingkat kepentingan atribut beras dan konsumsi beras rumah tangga dengan pendapatan  yang  berbeda  di  Kota Palembang. Sumatera Selatan: Universitas Sriwijaya .