Buletin Poltanesa Vol. 22 No. 1 (Juni 2021) p-ISSN 2721-5350 e-ISSN 2721-5369 https://doi.org/10.51967/tanesa.v22i1.332   © 2021 Politeknik Pertanian Negeri Samarinda
Karya ini dilisensikan di bawah Lisensi Creative Commons Attribution 4.0
Karakteristik Limbah Cair Pasar Kedondong, Kelurahan Karang Asam Ilir, Kecamatan Sungai Kunjang, Kota Samarinda

## Kemala Hadidjah
Pengelolaan Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, Kota Samarinda, 75131 kemala.hadidjah@politanisamarinda.ac.id
Abstrak- Limbah  cair  yang  dihasilkan  dari  kegiatan Pasar Kedondong dapat menimbulkan efek buruk untuk lingkungan  sekitar.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  karakteristik  limbah  cair  yang  dihasilkan, dan dapat  memberikan suatu  informasi  tentang dampak limbah cair yang telah dihasilkan dari Pasar Kedondong, serta  membandingkan  limbah  cair  yang  dihasilkan  oleh Pasar  Kedondong  dengan  baku  mutu  air  limbah domestik menurut Kep.No P.68/Menlhk-Setjen/2016. Metode  pada  penelitian  ini  menggunakan  metode survei .  Pengambilan  sampel  menggunakan  botol  gelap dan grab  sample. Pengambilan  sampel  air  limbah  cair dilakukan  dengan  mengacu  pada  SNI  6989.59:2008 Bagian  59  tentang  metode  pengambilan  contoh  air limbah. Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 3 kali ulangan  dalam  satu  titik  dengan  ukuran  250  mL  yang ditempatkan  pada  botol  gelap  dan  didinginkan  dalam coolbox Hasil penelitian ini menunjukkan warna sampel terlihat coklat,  memiliki bau yang  menyengat dan tidak sedap.  Sedangkan  nilai  rata-rata  parameter  air  limbah cair  Pasar  Kedondong  menunjukkan  rata-rata  pH  di lapangan  6,94  dengan  suhu  28  °C  dan  pH  di laboratorium  menunjukkan  rata-rata  pHnya  7,00. Analisis  pH  limbah  cair  Pasar  Kedondong  masih memenuhi  baku  mutu  lingkungan  domestik  menurut Kep.No  P.68/Menlhk-Setjen/2016.  Limbah  cair  Pasar Kedondong yang dianalisis di Laboratorium menunjukkan  hasil  rata-rata  parameter  TSSnya  246 mg/L,  yang  artinya  melebihi  baku  mutu  lingkungan  air limbah  domestik  menurut    Kep.No  P.68/Menlhk- Setjen/2016.
Kata Kunci - Karakteristik limbah cair, Pasar Kedondong, pH, TSS, suhu

## I. P ENDAHULUAN
Pasar  Kedonodong  merupakan  salah  satu  pasar tradisional  yang  terletak  di  kawasan  pemukiman  padat penduduk dan terletak di Jalan Ulin, Kelurahan Karang Asam  Ilir,  Kecamatan  Sungai  Kunjang,  tepatnya  di pinggiran anak Sungai Mahakam. Limbah cair buangan dari  Pasar  Kedondong  langsung  dibuang  begitu  saja  ke badan  perairan  tanpa  adanya  pengolahan  khusus.  Pasar Kedondong  terbagi  menjadi  bagian  basah  dan  kering. Bagian  basah  yaitu  tempat  ikan,  daging,  dan  ayam. Sedangkan  bagian  kering  yaitu  tempat  sayur,  baju,  dan perlengkapan rumah tangga.
Limbah  cair  dari  Pasar  Kedondong  langsung dibuang  ke  anak  Sungai  Mahakam.  Limbah  cair  yang melewati sungai terus membawa zat-zat yang berbahaya sehingga  sungai  tersebut  menjadi  tercemar.  Padahal sungai sangat bermanfaat bagi  masyarakat  yang tinggal di  sekitar  sungai  tersebut.  Apalagi  masih  banyak masyarakat  yang  memanfaatkan  sungai  sebagai  tempat mencuci motor, pakaian, bahkan mandi.
Karakteristik  limbah  cair  dari  Pasar  Kedondong masih  belum  diketahui  secara  pasti.  Oleh  karena  itu, penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  karakteristik limbah  cair  dari  parameter  pH,  TSS,  suhu,  warna  dan bau.

## II. METODOLOGI
1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  kawasan  Pasar  Kedondong, Kelurahan  Karang  Asam  Ilir,  Kecamatan  Sungai Kunjang,  Kota  Samarinda,  Provinsi  Kalimantan  Timur. Pengambilan data berlangsung selama satu bulan, yakni bulan  Juni  sampai  Juli  2019.  Lokasi  penelitian  terdiri dari  satu  titik,  yaitu  pada  saluran  sebelum  masuk  ke perairan penerima air limbah.
2. Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah  botol  sampel  (jerigen  plastik),  gelas,  kamera digital,  tisu,  alat  tulis,  pH  meter,  termometer, cooling box . 3. Prosedur Penelitian
Pengambilan  sampel  dilakukan  sebanyak  3  kali pengulangan  pada  satu  titik  dengan  menggunakan  cara grab  sample .  Pengambilan  sampel  dilakukan  pada saluran sebelum masuk ke perairan penerima air limbah. Sampel  yang  telah  diambil  selanjutnya  akan  dianalisis di  Laboratorium  Tanah  dan  Air  Politeknik  Pertanian Negeri  Samarinda.  Pengambilan  sampel  limbah  cair dilakukan  dengan  mengacu  pada  SNI  6989.59:2008 Bagian  59  tentang  metode  pengambilan  contoh  air limbah.
4. Analisis Data
Analisis  data  dilakukan  di  dua  tempat,  yaitu  di Laboratorium  Tanah  dan  Air  Politeknik  Pertanian Negeri Samarinda Samarinda untuk parameter TSS, dan langsung di lapangan untuk parameter pH, suhu, warna, dan bau.
Buletin Poltanesa Vol. 22 No. 1 (Juni 2021) p-ISSN 2721-5350 e-ISSN 2721-5369 https://doi.org/10.51967/tanesa.v22i1.332   © 2021 Politeknik Pertanian Negeri Samarinda
Karya ini dilisensikan di bawah Lisensi Creative Commons Attribution 4.0

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  yang  dicapai  dalam  pengamatan  langsung  di lapangan dan di Laboratorium Tanah dan Air Politeknik Pertanian  Negeri  Samarinda  terhadap  limbah  cair  di Pasar Kedondong ditampilkan pada tabel berikut.
Tabel 1. Hasil Analisis pH, TSS, Suhu, Warna, dan Bau
pada Limbah Cair Pasar Kedondong Parameter Hasil Pengukuran Standar baku mutu Metode Analisis pH 6,94 6-9 SNI 06-6989.11- 2004 TSS 246 mg/L 30 mg/L SNI 06-6989.3- 2004 Suhu 28°C Pemuaian Warna Coklat kehitaman Visual Bau Bau busuk Penciuman
Kota  Samarinda  merupakan  ibukota  Propinsi Kalimantan  Timur,  dimana  perkembangan  kotanya sangat  dipengaruhi  oleh  berbagai  aktivitas  di  segala sektor,  salah  satunya  adalah  sektor  jasa  perdagangan (pasar).  Pasar  sebagai  tempat  perdagangan  berpotensi menimbulkan  berbagai  macam  limbah,  diantaranya adalah  limbah  cair.  Limbah  cair  dari  Pasar  Kedondong berasal  dari  aktivitas  pencucian  lantai  serta  barang- barang dagangan yang langsung dibuang menuju sungai tanpa melalui proses pengolahan terlebih dahulu.
Hasil  pengamatan  secara  visual  diperoleh  fakta bahwa  warna  sampel  air  terlihat  coklat  kehitaman  dan memiliki  bau  busuk  yang  menyengat.  Hal  ini  dapat disebabkan  karena  beberapa  faktor  yaitu  tingkat pembuangan  limbah  yang  berasal  dari  bermacam- macam  aktivitas,  seperti  kegiatan  pencucian  sayuran, meja bekas ikan, dan lantai kios toko.
Selain  mengamati  warna  dan  bau,  pH  dan  suhu  air sampel  juga  dilakukan  pengukuran  secara  langsung  di lapangan.  Nilai  rata-rata  pH  yang  didapatkan  adalah 6,94  dengan  suhu  28°C.  Pengukuran  nilai  pH  juga dilakukan  di  laboratorium  dengan  nilai  7.  Berdasarkan nilai  baku  mutu  lingkungan  domestik  menurut  Kep.No P.68/Menlhk-Setjen/2016, didapatkan bahwa kandungan  pH  dalam  air  sampel  limbah  cair  Pasar Kedondong  masih  di  ambang  batas;  bisa  juga  diartikan bahwa masih aman.
Hasil laboratorium menyatakan bahwa nilai kandungan  TSS  sebesar  246  mg/L.  Jika  dibandingkan dengan  standar  baku  mutu  lingkungan  Kep.No P.68/Menlhk-Setjen/2016,  maka  nilai  kandungan  TSS tersebut  telah  melebihi  batas  ambang.  Hal  ini  dapat disebabkan karena banyaknya pembuangan limbah yang berasal  dari  bermacam-macam  aktivitas  yang  meliputi kegiatan  pencucian  meja  bekas  membersihkan  ikan, sayuran,  dan  lantai  kios  toko.  Dari  aktivitas  tersebut dapat  menghasilkan  padatan  atau  kotoran,  sehingga dapat  menimbulkan  kekeruhan  air  yang  terdiri  dari lumpur, pasir, serta sisa-sisa  potongan badan ikan  yang terbawa ke dalam badan air.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis,  secara  visual,  warna  dan bau  air  sampel  limbah  cair  Pasar  Kedondong  terlihat keruh  coklat  kehitaman  dan  memiliki  bau  yang  busuk. Kandungan  nilai  pH  yang  didapatkan  sebesar  6,9  dan masih  dalam  batas  ambang  baku  mutu  lingkungan menurut Kep.No
P.68/Menlhk-Setjen/2016
Pengambilan  sampel  limbah  cair  pada  saluran  sebelum masuk  ke  badan  perairan  penerima  limbah  dan  telah dilakukan  pengukuran  kadar  TSS  didapatkan  nilai  rata- rata sebesar 246 mg/L dan telah melebihi batas ambang baku  mutu  lingkungan  menurut  Kep.No  P.68/Menlhk- Setjen/2016.  Hal  ini  dikarenakan  banyaknya  buangan limbah  yang  berasal  dari  berbagai  macam  aktivitas pencucian,  seperti  pencucian  sayuran,  meja  bekas membersihkan ikan, dan lantai kios toko. Dimana segala aktivitas  tersebut  dapat  menghasilkan  padatan  atau kotoran yang ikut terbuang ke saluran pembuangan.

## D AFTAR P USTAKA
Azmi.,  Saniman.  Dan  Ishak.  2016.  Sistem  Perhitungan pH Air Pada Tambak Ikan Berbasis Mikrokontroller. Jurnal Saintikom Vol 15, No. 2 ISSN: 1978-6603
Habibi.  dan  R.  Marwan  2018.  Pengaruh  Limbah Terhadap  Lingkungan  Dan  Penyakit  YangTimbul Serta Penanggulangannya. Tegal: Bagian Penerbitan Fakultas  Teknik  Universitas  Pancasakti.  ISSN: 2579-6429.
Kencanawati.  2016.  Sistem  Pengelolaan  Air  Limbah. Bukit  Jimbaran:  Bagian  Penerbit  Fakultas  Teknik Universitas Udayana.
Lestari.  2009.  Pendugaan  Konsentrasi  Total  Suspended Solid  (TSS)  Dan  Transparansi  Perairan  Teluk Jakarta Dengan Citra Satelit Landsat. Bogor: Bagian Penerbitan  Fakultas  Perikanan  Dan  Ilmu  Kelautan Institut Pertanian Bogor.
Mukarromah.  2016.  Analisis  Sifat  Fisis  Dalam  Studi Kualitas  Air  Di  Mata  Air  Sumber  Asem  Dusun Kalijeruk,  Desa  Siwuran,  Kecamatan  Garung,
Kabupaten Wonosobo. Semarang: Bagian Penerbitan Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Semarang.
Pontorondo.  2016.  Perubahan  Perilaku  Berbelanja  Dari Pasar Tradisional ke Pasar Modern di Kota Manado Dipandang  Dari  Aspek  Sosiologi.  Jurnal  Ilmiah  Al- Syir’ah Vol. 14 No.2
Yudo.  2017.  Kebijakan  Dan  Strategi  Pengelolaan  Air Limbah Domestik Di Indonesia. Vol. 10, No.2:58-75
Zulkifli.  2017.  Pengolahan  Limbah  Cair  Industri.
Makassar:  Bagian  Penerbitan  Fakultas  Teknologi Industri Universitas Muslim Indonesia