BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 4 No 4,  2023, pp. 3319-3324 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i4.6645

## Program Kemitraan Masyarakat Pada Kelompok Petani Buah Lemon Di Desa Sulangai, Petang – Badung

## Ida Ayu Agung Idawati, N. Paramananda, A.A Ngrh Mayun Narindra
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Warmadewa *e-mail korespondensi: dayuagung84@gmail.com

## Abstract
The  lemon  farmer  group  in  Sulangai  Village  is  a  group  of  farmers  who  cultivate  organic  lemons  who  are partners in this Community Partnership Program (PKM). The problems faced by partners are partners' lack of understanding  of  how  to  market  products  online,  partners  also  do  not  understand  the  importance  of managing  leftover  lemons  into  useful  products,  and  partners  have  not  been  able  to  record  their  business finances  in  detail.  This  PKM  activity  is  focused  on  providing  directions  on  how  to  market  products  online, socialization regarding the benefits of leftover products and training on making financial reports. The method used is focus group discussion, training on the use of social media and counseling on business development and training on making financial reports. The results of the pretest and posttest showed that there was an increase in partners' understanding and knowledge regarding the material provided, from an average score of 65 points to 95 points. The result shows that partners are able to properly utilize social media as a digital marketing  media,  and  there  is  an  increase  in  knowledge  about  the  use  of  leftover  products  for  business development, partners are also able to make good cash flow bookkeeping and financial reports.
Keywords: community partnerships; online marketing; financial reports

## Abstrak
Kelompok petani lemon di Desa Sulangai adalah kelompok petani yang melakukan budidaya lemon organik yang  merupakan  mitra pada Program  Kemitraan  Masyarakat (PKM) ini. Permasalahan yang  dihadapi mitra adalah  kurangnya  pemahaman  mitra  tentang  cara  memasarkan  produk  secara  online,  mitra  juga  belum memahami pentingnya pengelolaan sisa lemon menjadi produk yang bermanfaat, serta mitra belum mampu melakukan pencatatan keuangan usahanya secara detail dan terperinci. Kegiatan PKM ini difokuskan dalam mengatasi masalah mitra, yaitu memberikan pengarahan mengenai cara memasarkan produk secara online, memberikan sosialisasi terkait manfaat produk sisa dan memberikan pelatihan mengenai pembuatan laporan keuangan.  Metode  yang  digunakan  pada  PKM  ini  adalah  focus  group  discussion,  pelatihan  penggunaan media sosial sebagai media pemasaran digital dan penyuluhan tentang pengembangan usaha serta pelatihan pembuatan  laporan  keuangan.  PKM  ini  juga  menggunakan  instrument  berupa  test  yang  dilaksanakan sebelum  dan  sesudah  pemaparan  materi.  Hasil  pretest  dan  posttest  menunjukkan  terdapat  peningkatan pemahaman  dan  pengetahuan  mitra  terkait  materi  yang  diberikan,  dari  nilai  rata-rata  65  poin  menjadi  95 poin. Hasil dari kegiatan PKM ini adalah mitra mampu memanfaatkan media sosial sebagai media pemasaran digital  dengan  baik,  dan  terjadi  peningkatan  pengetahuan  tentang  pemanfaatan  produk  sisa  untuk pengembangan  usaha,  mitra  juga  mampu  membuat  pembukuan  arus  kas  dan  laporan  keuangan  dengan baik.
Kata Kunci: kemitraan masyarakat; pemasaran digital; laporan keuangan
Accepted: 2023-09-23 Published: 2023-10-18

## PENDAHULUAN
Provinsi  Bali  adalah  salah  satu  destinasi  wisata  di  Negara  Indonesia.  Bali  diketahui  dan dikagumi karena keindahan alam dan nilai budayanya yang unik. Nilai pariwisata yang dimiliki oleh Bali tersebut diharapkan tetap ajeg lestari untuk jangka waktu yang panjang. Untuk mewujudkan hal tersebut, tentu diperlukan dukungan dari berbagai sektor usaha di Bali, salah satunya adalah sektor pertanian. Sektor pariwisata sangat memerlukan pasokan produk-produk pertanian, seperti pangan  dan  holtikultura.  Pariwisata  Bali  berfungsi  sebagai  pendorong  pertanian  untuk meningkatkan  kuantitas,  kualitas  dan  kontinyuitas  produk,  sekaligus  mendorong  pertanian  untuk melestarikan lingkungan dalam rangka mewujudkan green tourism dan sustainable tourism di Bali (Rai  et  al.,  n.d.).  Sektor  pariwisata  dan  sektor  pertanian  merupakan  sektor  yang  bisa  dikatakan hidup berdampingan dan saling mendukung satu sama lain.
Buah  lemon  adalah  salah  satu  buah  lokal  yang  memiliki  permintaan  cukup  tinggi  dalam aktivitas  pariwisata.  Bagian  buah  dan  daun  lemon  digunakan  untuk  bahan  spa.  Buah  lemon berkhasiat untuk kesehatan dan kecantikan tubuh. Terlebih lagi, Pada masa pandemi serta pasca pandemi  saat  ini,  masyarakat  tetap  dihimbau  untuk  menjaga  kesehatan  dengan  mengonsumsi buah agar imunitas tubuh terjaga dan terhindar dari penyakit (Kementerian Pemuda dan Olahraga, 2021).  Buah  lemon  tepat  untuk  dikonsumsi  karena  memiliki  manfaat  yang  baik  untuk  kesehatan tubuh.  Buah  berwarna  kuning  dan  oranye  mengandung  banyak  vitamin  A  dan  karoten.  Buah  ini mengandung  banyak  antioksidan  yang  dapat  meningkatkan  kekebalan  tubuh  (Fairuz.k,  2021). Kebutuhan terhadap buah lokal di Bali, khususnya di Kota Denpasar dan Kabupaten Badung adalah relatif  tinggi,  khususnya  untuk  memenuhi  kebutuhan  pariwisata  selain  kebutuhan  rumah  tangga (Nyoman  &  Mayadewi,  2010).  Walaupun  terdapat  persaingan  dengan  keberadaan  buah  impor, untuk  memenuhi  permintaan  akan  buah  lokal  tersebut,  para  petani  lokal  masih  memiliki kesempatan  untuk  melakukan  pengembangan  dan  perluasan  pasar  buah  local  dengan mengedepankan keunikan yang mereka miliki.
Kelompok  Petani  Buah  Lemon  di  Desa  Sulangai,  Kecamatan  Petang,  Kabupaten  Badung adalah  mitra  yang  disasar  dalam  program  pengabdian  kepada  masyarakat  ini.  Kelompok  ini memiliki potensi yang baik dalam budidaya buah lemon. Mereka memiliki lahan yang cukup untuk melakukan  penanaman  buah  lemon.  Saat  ini  mereka  melakukan  penanaman  buah  lemon  di  luas lahan sekitar 20 are. Panen yang dihasilkan adalah rata-rata 100 kg per minggu. Pemasaran dan penjualan  buah  lemon  yang  mereka  lakukan  adalah  melalui  kerjasama  dengan  beberapa  mitra secara  konvensional.  Kelompok  ini  belum  melakukan  pemanfaatan  teknologi  dalam  usahanya, seperti  melakukan  pemasaran  melalui  media  digital.  Promosi  ataupun  pemasaran  melalui  media digital  tentu  akan  memperluas  jaringan  penjualan  dan  menambah  konsumen  buah  lemon kelompok  ini.  Kelompok  ini  belum  mengenal  tentang  pengelolaan  keuangan  yang  baik.  Ketua kelompok  meng-handle  administrasi  keuangannya  secara  mandiri.  Seringkali,  lupa  mencatat  dan kehilangan nota penjualan. Hal ini tentu akan berpengaruh terhadap catatan operasional keuangan serta catatan keuntungan riil yang diperoleh. Kelompok ini baru menghasilkan produk berupa buah lemon “murni”. Untuk lemon-lemon yang cacat dan tidak layak untuk dijual, belum dimanfaatkan dengan baik.
Beberapa  permasalahan  mitra  dirumuskan  berdasarkan  hasil  diskusi  dengan  Ketua Kelompok Petani sebagai perwakilan mitra kegiatan PKM ini, diantaranya:
1. Kurangnya  pemahaman  tentang  pemasaran  /  penjualan  secara  online.  Sejauh  ini  mitra menjual  produknya  dengan  cara  membawa  langsung  ke  pasar,  toko  –  toko  buah  dan sebagainya.
2. Mitra belum mampu untuk melakukan pengolahan kembali produk (buah lemon) yang kurang layak  untuk  dijual.  Selama  ini,  buah  lemon  yang  tidak  layak  untuk  dijual  tersebut  hanya dibagikan secara percuma atau dibuang.
3. Mitra  juga  belum  mampu  melakukan  pencatatan  keuangan  usahanya  secara  detail  dan terperinci. Mitra hanya mencatat pemasukan dan pengeluaran secara manual dan mitra juga tidak memiliki arsip pencatatan keuangan tersebut.
Berdasarkan  hasil  rumusan  permasalahan  di  atas,  perlu  diadakan  kegiatan  penyuluhan  untuk meningkatkan  pengetahuan  serta  membantu  dalam  memecahkan  masalah  yang  dihadapi  oleh kelompok  ini  agar  kelompok  ini  dapat  terus  berkembang.  Maka  dari  itu,  tim  PKM  Universitas Warmadewa  memberikan  penyuluhan  tentang  pemasaran  secara  online,  peluang  usaha pengolahan  sisa  produk  serta  pembuatan  catatan  keuangan.  PKM  ini  bertujuan  untuk meningkatkan pemahaman dan pengetahuan anggota kelompok petani ini serta dapat membantu menyelesaikan permasalahan yang ada pada kelompok petani buah lemon ini.

## METODE
Metode yang  digunakan dalam pengabdian  ini dibagi dalam beberapa tahap, yaitu  tahap persiapan, tahap pelaksanaan dan tahap evaluasi.

## Tahap Persiapan
Pada  tahap  ini  dilakukan  sosialisasi  kegiatan  PKM  kepada  mitra  serta  menggali permasalahan  -  permasalahan  yang  dihadapi  oleh  mitra  (Wijaya,  M.D,  Indraningrat,  A.A.G, Idawati,  2023).  Setelah  itu  ditetapkan  permasalahan  prioritas  kemudian  selanjutnya  dilakukan persiapan administrasi, seperti surat-menyurat, perizinan, persiapan materi dan video, pembelian keperluan  alat  dan  bahan.  Terakhir,  melakukan  koordinasi  mengenai  tempat  untuk  pelaksanaan PKM ini dan sarana yang dibutuhkan.

## Tahap Pelaksanaan
Kegiatan PKM ini dilaksanakan di kediaman Ketua Kelompok Petani Buah Lemon di Banjar Sandakan, Desa Sulangai, Kabupaten Badung. Kegiatan ini dilaksanakan oleh Tim PKM Universitas Warmadewa  yang  terdiri  dari  tiga  dosen,  yaitu  Ida  Ayu  Agung  Idawati,  SE.,  MBA  dan  N. Paramananda, SE., MM dari prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Warmadewa serta  A.A  Ngrh  Mayun  Narindra,  SE.,  M.Si  dari  prodi  Akuntansi  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis Universitas Warmadewa serta didampingi oleh dua orang mahasiswa.
Peserta kegiatan ini adalah anggota kelompok petani buah lemon yang beranggotakan 5 orang . Pada  tahapan  ini  tim  PKM  memberikan  penyuluhan  tentang  konsep digital  marketing, peluang  usaha  pengolahan  sisa  produk  serta  pembuatan  catatan  keuangan.  penyuluhan  terkait peluang  untuk  berwirausaha,  yaitu  dengan  memanfaatkan  lemon  sisa  panen  yang  masih  layak digunakan, penyuluhan mengenai serta pendampingan terkait penyusunan pembukuan keuangan sederhana.

## Penyuluhan tentang pemasaran secara online
Penyuluhan  diawali  dengan  memberikan  pre  test  untuk  mengetahui  pemahaman  awal  mitra (Wijaya, M.D, Indraningrat, A.A.G, Idawati, 2023). Selanjutnya, tim PKM memberikan pemaparan materi  terkait  konsep  digital  marketing.  Selama  penyuluhan  dilakukan  dialog  serta  diskusi  untuk meningkatkan pemahaman mitra tentang konsep digital marketing.

## Peluang usaha pengolahan sisa produk
Pada  sesi  ini,  mitra  diberikan  sosialisasi  mengenai  manfaat  pengolahan  buah  lemon  sisa  yang masih  layak  digunakan.  Mitra  bisa  mengembangkan  usahanya  dengan  membuat  produk  olahan, seperti  minuman  sari  buah  lemon  Peluang  usaha  ini  dapat  menjadi  tambahan  pendapatan  bagi mitra.

## Pembuatan catatan keuangan
Selanjutnya,  mitra  diberikan  pelatihan  mengenai  pembuatan  catatan  keuangan  sederhana.  Mitra dilatih  untuk  mencatat  keuangan  harian  usaha  mereka.  Catatan  keuangan  tersebut  dibuat  untuk mengetahui  kondisi  keuangan  usaha  mitra.  Mitra  juga  diajarkan  mengenai  pembuatan  laporan penjualan per bulannya.

## Tahap Evaluasi
Proses  evaluasi  dilakukan  dengan  cara  mengamati  peningkatan  pemahaman  dan pengetahuan  mengenai  konsep  digital  marketing,  peluang  usaha  pengolahan  sisa  produk  serta pembuatan  catatan  keuangan.  Evaluasi  ini  dilakukan  dengan  wawancara  langsung  serta penyebaran  test  dengan  beberapa  butir  pertanyaan  yang  dilakukan  sebelum  dan  sesudah penyuluhan. Hasil tes tersebut nantinya akan dianalisis untuk mendapatkan hasil evaluasi kegiatan PKM ini.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan kegiatan PKM ini yang terdiri dari perencanaan, pelaksanaan hingga evaluasi dilaksanakan  selama  bulan  Februari  hingga  bulan  Juni  2023.  Kegiatan  ini  diawali  dengan melakukan  sosialisasi  pelaksanaan  kegiatan  dan  mendapati  masalah  awal.  Kemudian  dilanjutkan dengan  kegiatan  Focus  Group  Discussion  (FGD)  antara  tim  PKM  dan  mitra  untuk  menggali permasalahan  yang  ada  secara  lebih  dalam  dan  solusi  yang  bisa  dilakukan  (Indraningrat  et  al., 2021).  Dari  hasil  FGD  tersebut,  dirumuskan  permasalahan  mitra,  yaitu  kurangnya  pemahaman tentang pemasaran online, mitra belum mampu mengelola sisa buah lemon menjadi produk yang bermanfaat,  mitra  belum  mampu  melakukan  pencatatan  keuangan  usahanya  secara  detail  dan terperinci.  Selanjutnya,  tim  PKM  menyusun  proposal  PKM,  penyelesaian  administrasi,  serta persiapan alat dan bahan yang dibutuhkan saat pelaksanaan kegiatan.
Penerapan kegiatan PKM berupa penyuluhan, pelatihan serta pendampingan dilaksanakan di kediaman mitra di Banjar Sandakan, Desa Sulangai, Petang-Badung pada hari Minggu, 28 Mei 2023 pukul 11.00 WITA. Kegiatan dihadiri oleh ketua beserta 5 anggota kelompok petani, 3 orang dosen  pengusul  dan  1  orang  mahasiswa.  Setelah  prakata  singkat,  dilakukan  pretest  bagi  mitra sebagai  pendahuluan  kegiatan  untuk  mengetahui  tingkat  pengetahuan  awal  mitra.  Selanjutnya, dilakukan  penyuluhan  mengenai  pemanfaatan  media  sosial  sebagai  media  pemasaran  online, pentingnya  melakukan  pengembangan  usaha  dengan  memanfaatkan  buah  lemon  sisa  serta pendampingan  penyusunan  pembuatan  catatan  keuangan.  Setelah  berakhirnya  sesi  diskusi, kegiatan dilanjutkan dengan melakukan posttest untuk mengukur peningkatan pengetahuan mitra setelah diberikan penyuluhan.
Tabel 1. Hasil Pretest Mitra Kegiatan PKM HASIL PRETEST RESPONDEN POIN  MATERI 1 2 3 1 60 40 80 2 80 60 80 3 60 60 60 4 40 60 80 5 80 80 60 RATA-RATA 64 60 72 TOTAL RATA-RATA 65 Tabel 2. Hasil Posttest Mitra Kegiatan PKM HASIL POSTTEST RESPONDEN POIN  MATERI 1 2 3 1 100 80 100 2 100 100 100 3 100 100 80 4 80 100 100 5 100 100 80 RATA-RATA 96 96 92 TOTAL RATA-RATA 95
Mitra  sangat  bersemangat  dalam  mengikuti  kegiatan  PKM  ini.  Hal  ini  terlihat  dari keterlibatan  mitra  dalam  menyiapkan  tempat  dan  sarana  pelaksanaan  kegiatan  dan  dialog  serta diskusi  selama  kegiatan  berlangsung.  Hasil  posttest  menunjukkan  bahwa  terdapat  peningkatan rata-rata  nilai  posttest  dibandingkan  nilai  pretest,  yaitu  dari  total  nilai  rata-rata  65/100  menjadi 95/100. Hasil pretest dan posttest dapat dilihat pada Tabel 1 dan Tabel 2.

## Gambar 1. Grafik Perbandingan Hasil Pretest dan Posttest
Setelah  penyelenggaraan  kegiatan  utama  PKM,  selanjutnya  dilaksanakan  proses  monitoring dan  pendampingan  secara  langsung.  Proses  ini  dilaksanakan  sebanyak  2  kali  dengan  melakukan observasi terkait implementasi penyuluhan dan pelatihan yang diberikan, serta memastikan bahwa seluruh  anggota  kelompok  mitra  dapat  menerapkan  pengetahuan  yang  diperoleh.  Rencana selanjutnya  dari  kegiatan  PKM  ini  adalah  melibatkan  kembali  kelompok  ini  sebagai  mitra  dalam kegiatan PKM di kemudian hari.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  pelaksanaan  Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM)  ini  adalah  sebagai berikut: (1) Mitra memahami manfaat penggunaan media sosial sebagai media pemasaran digital; (2)  Mitra  mengetahui  peluang  usaha  yang  bisa  dilakukan  terkait  pemanfaatan  buah  lemon  yang tidak layak dijual; (3) Mitra mampu membuat pembukuan arus kas dan laporan keuangan dengan baik.  (4)  Terdapat  peningkatan  pemahaman  mitra  terkait  materi  yang  diberikan,  tercermin  dari peningkatan poin dari hasil pretest dan posttest.
Saran yang dapat disampaikan dari kegiatan PKM ini adalah: (1) Mitra dapat memaksimalkan pengetahuan  yang  diperoleh  untuk  pemasaran  produknya.  (2)  Mitra  diharapkan  mampu memanfaatkan  kesempatan  usaha  yang  ada  untuk  meningkatkan  pemasukannya.  (3)  Mitra diharapkan  secara  terus  menerus  melakukan  pencatatan  keuangan  untuk  keberlangsungan usahanya.
0 20 40 60 80 100 120 1 2 3 4 5 Perbandingan Hasil Pretest dan Posttest PRETEST POSTTEST

## DAFTAR PUSTAKA
Fairuz.k. (2021). Konsumsi Makanan Beragam Selama Pandemi. https://pkgm.fk.ugm.ac.id/2021/04/11/konsumsi-makanan-beragam/ Indraningrat, A. A. G., Wijaya, M. D., & Idawati, I. A. A. (2021). Pelatihan Pembuatan Yoghurt dan Pemasaran  Online  Pada  Kelompok  PKK  Banjar  Tohpati  Desa  Kesiman  Kertalangu  Denpasar.
Abdi: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 3(2), 251–258.
https://doi.org/10.24036/abdi.v3i2.142
Kementerian  Pemuda  dan  Olahraga.  (2021). Tingkatkan  Imunitas  Tubuh,  Presiden  Joko  Widodo Ajak  Masyarakat  Konsumsi  Buah.  https://www.kemenpora.go.id/detail/813/tingkatkan- imunitas-tubuh-presiden-joko-widodo-ajak-masyarakat-konsumsi-buah
Nyoman, N. I., & Mayadewi, A. R. I. (2010). Pengembangan Agribisnis Buah Lokal di Provinsi Bali: Sebuah Gagasan. DwijenAGRO, 3(2), 1–6.
Rai,  N.,  Wijana,  G.,  Sudana,  P.,  &  Wiraatmaja,  W.  (n.d.).  Strategi  Pengembangan  Sumberdaya Genetik  Buah-Buahan  Lokal  Untuk  Mneingkatkan  ntergrasi  Pertanian  Dengan  Pariwisata  Di Bali. 2015.
Wijaya,  M.D,  Indraningrat,  A.A.G,  Idawati,  I.  A.  .  (2023).  Edukasi  Pemanfaatan  Tanaman  Obat Keluarga (TOGA) dan Pelatihan Pasar Modal pada Sekaa Teruna Widya Bhakti Banjar Pegok, Kelurahan  Sesetan,  Denpasar  Selatan. Warmadewa  Minesterium  Medical  Journal,  2(2),  86– 90.