## PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI BERAS MERAH VARIETAS INPARI ARUMBA PADA LAHAN KERING DAN LAHAN BASAH

## GROWTH AND YIELD OF BROWN RICE INPARI ARUMBA VARIETY ON WETLAND AND DRYLAND
Marchel Putra Garfansa 1a , Iswahyudi 1 , Maulidinar Rohmah 1 , Ruly Awidiyantini 1
1 Program  studi  Agroteknologi,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Islam  Madura, Pomdok Pesantren Miftahul Ulum Bettet, Pamekasan 69351
a Korespondensi: Marchel Putra Garfansa, E-mail: marchel.sp.mp@gmail.com (Diterima: 06-09-2021; Ditelaah: 07-09-2021; Disetujui:19 -04-2022)

## ABSTRACT
In  maintaining  health  and  immunity  during  a  pandemic,  red  rice  is  widely  enjoyed  and consumed  by  the  general  public.  The  need  for  brown  rice  is  so  high,  efforts  to  increase  rice production must be carried out, both extensification and intensification efforts. One of them is knowing  the  optimum  environment  for  the  growth  of  brown  rice.  Wet  or  dry  growing environmental conditions are the main factors that affect the growth of red rice plants. So it is hoped that this research will obtain the best environmental information and the impact of these two environmental conditions on red rice plants. This research will be carried out on September 11, 2021 in Pademawu Timur Village, Pademawu District, Pamekasan Regency using red rice seeds  of  the  Arumba  variety.  Randomized  Block  Design  (RBD)  consisting  of  2  treatments, namely  the  planting  location  with  stagnant  water  conditions  and  the  planting  location  with low/dry water conditions, which were carried out 6 times. Observations of agronomic aspects include components of growth and yield and harvest, which are carried out non-destructively. Non-destructive  observations  were  carried  out  when  the  plants  were  15  days  after  planting (day after planting), 30, 45, 60, 75 and 90 days after planting. Observational data that has been obtained, then analyzed using the F test at a level of 5% to determine whether or not there was an interaction or a real effect of the treatment. If from the test results there is a real interaction or  effect,  then  it  is  continued  with  a  comparison  test  between  treatments  using  the  Least Significant  Difference  Test  (LSD).  Wetlands  give  the  best  results  on  the  growth  and  yield  of brown rice plants Keywords: Brown Rice, Environtment, Wetland, Dryland

## ABSTRAK
Dalam  menjaga  kesehatan  dan  imunitas  di  masa  pandemic,  beras  padi  merah  banyak  di gemari  dan  dikonsumsi masyarakat  umum.  Kebutuhan  beras  merah  yang  begitu  tinggi,  perlu adanya upaya peningkatan produksi beras harus dilakukan, baik upaya ekstensifikasi maupun upaya  intensifikasi.  Salah  satunya  yaitu  mengetahui  lingkungan  optimum  yang  baik  untuk pertumbuhan beras  padi  merah.  Kondisi  lingkungan  tumbuh  yang basah  atau  kering  menjadi faktor  utama  yang  mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman  beras  padi  merah.  Sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lingkungan yang paling baik serta dampaknya kedua kondisi lingkungan tersebut bagi tanaman beras padi merah. Penelitian ini akan dilaksanakan pada tanggal 11 September 2021 di Desa Pademawu Timur Kecamatan Pademawu Kabupaten Pamekasan dengan menggunakan benih padi merah varietas Arumba. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 2 perlakuan yaitu lokasi tanam  dengan  kondisi  air  menggenang  dan  lokasi  tanam  dengan  kondisi  kering.  Pengamatan aspek agronomi meliputi komponen pertumbuhan dan hasil serta panen, yang dilakukan secara non destruktif. Jenis lahan basah merupakan lahan yang optimum untuk pertumbuhan dan hasil
Pertumbuhan dan Produksi Padi tanaman  padi  merah.  Hal  tersebut terlihat  dari parameter pertumbuhan  dan  hasil  panen  yang tinggi jika dibandingkan dengan lahan kering.
Kata kunci: Padi Merah, Lingkungan, Lahan Basah, Lahan Kering
Garfansa,  M.P.,  Iswahyudi.,  Rohmah,  M.,  dan  Awidiyantini,  R.(2022).  Pertumbuhan  Dan Produksi  Padi  Beras  Merah  Varietas  Inpari  Arumba  Pada  Lahan  Kering  Dan  Lahan  Basah. Jurnal Pertanian 13(1). 25-32.

## PENDAHULUAN
Beras  merah  bermanfaat  bagi  kesehatan karena  mengandung  antosianin  (senyawa fenolik)  yang  bersifat  sebagai  antioksidan yang  dapat  menangkal  radikal  bebas  dan mencegah  penyakit  pada  manusia  (Priska et al .,  2018).  Ketersediaan  varietas  padi  yang memiliki  beras  berwarna  merah  dengan kandungan  senyawa  fenolik  tinggi,  serta beraroma  akan  memberikan  pilihan  bahan pangan  sehat  dan  membuka  peluang  pasar yang  luas  dan  menekan  impor.  Dengan meningkatnya  kesadaran  masyarakat  akan pentingnya  kesehatan,  beras  merah  (Oryzae glaberima)  salah  satu  komoditas  pangan yang  diburu  dan  diminati  masyarakat  baik dalam  maupun  luar  negeri.  Dalam  menjaga kesehatan  dan  imunitas  di  masa  pandemi menyebabkan  beras  padi  merah  banyak  di gemari  dan  dikonsumsi  masyarakat  umum. Kebutuhan  beras  merah  yang  begitu  tinggi, sehingga  perlu  adanya  upaya  peningkatan produksi  beras  harus  dilakukan,  baik  upaya ekstensifikasi  maupun  upaya  intensifikasi. Upaya  ekstensifikasi  dan  intensifikasi  dapat dilakukan melalui teknik budidaya yang baik pada  lahan  basah  maupun  lahan  kering. Lahan  kering  merupakan  salah  satu  jenis lahan marjinal, karena kekeringan menyebabkan berbagai dampak negatif pada tanaman.  Kuswandi  dan  Lili  (2015) menjelaskan  kekeringan  akan  menyebabkan terganggunya  proses  metabolisme  tanaman seperti  terhambatnya  penyerapan  nutrisi, terhambatnya  pembelahan  dan  pembesaran sel.  Sedangkan  untuk  lahan  yang  tergenang berpengaruh pada keadaan reduksi (Susilawati  dan  Arifin,  2013).  Keadaan reduksi akibat pengenangan akan mengubah aktivitas  mikrobia  tanah,  dimana  peran mikrobia  aerob  akan  digantikan    dengan mikrobia  anaerob    yang  menggunakan sumber  energi    dari    senyawa  kimia
teroksidasi    yang    mudah    direduksi    yang berperan    sebagai    penerima    elektron seperti    NO 3 ,    SO 4 ,    Fe  dan  Mn.  Beberapa penelitian terkait pengaruh lahan kering dan basah pernah di uji coba pada tanaman padi biasa.  Sumadji  dan  Karlina  (2018)  dalam penelitiannya  menunjukkan  cekaman  air akan  berdampak  pada  tinggi  tanaman  padi varietas  Ciherang  dan  IR64.  Disampinng  itu, cekamann  kekeringan  juga  berdampak  pada anakan  yang  terbentuk  pada  tanaman  padi (Supriyanto.  2013).  Sedangkan  untuk  padi yang  ditanam  ditanah  tergenang  air menunjukkan  pertumbuhan  vegetatif  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  tanah  tidak tergenang. Tinggi tanaman dengan genangan air    lebih  dari  5  cm  menyebabkan  tanaman padi  lebih  tinggi  dibandingkan  perlakuan lainnya  (Laksono  dan  Irawan,  2018) Perubahan  lingkungan  tersebut  selanjutnya mempengaruhi  keberadaan  dan  aktivitas mikrobia  yang  berada    di    dalamnya. Berdasarkan  dari  ulasan  tersebut,  penelitian ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  informasi mengenai  kondisi  lahan  tumbuh  yang optimum dan sesuai bagi hasil  dan  produksi tanaman padi beras merah.

## MATERI DAN METODE

## Waktu Dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal 11  September  2021  di  Desa  Pademawu Timur  Kecamatan  Pademawu  Kabupaten Pamekasan  dengan  ketinggian  250  m  dari permukaan  laut,  memiliki  jenis  tanah alluvial dengan topografi datar.

## Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain adalah benih beras padi merah varietas  Inpari  Arumba,  pupuk  Urea,  TSP, dan  Kalium,  dan  Pupuk  Kompos.  Adapun alat  yang  digunakan  adalah  Cangkul,
meteran,  tugal,  gembor,  tugal,  parang, sprayer, timbangan analitik, penggaris dan alat tulis.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  yang  terdiri  dari  2 perlakuan  yaitu  lokasi  tanam  dengan kondisi  air  menggenang  dan  lokasi  tanam dengan  kondisi  air  kering  yang  masing- masing  memiliki  kadar  air  tanah  sebesar 48,7%  dan  114%.  Pengamatan  dilakukan secara  non  destruktif  pada  saat  tanaman berumur  15  hari  setelah  tanam  (hst),  30, 45,  60,  75  dan  90  hst.  Dengan  cara mengambil  20  sampel  tanaman  untuk setiap perlakuan. Apabila terdapat pengaruh  yang  nyata,  maka  akan dilanjutkan  menggunakan  uji  BNT  (Beda Nyata Terkecil) dengan taraf 5%.

## Parameter Pengamatan
Jumlah Anakan Perumpun Penghitungan
jumlah
anakan dilakukan  berdasarkan  kriteria  anakan, yaitu  tanaman  yang  telah  terbentuk sepasang  daun  sempurna.  Jadi,  apabila terdapat  25  tanaman  padi  pada  satu rumpun ditiap lubang tanam maka jumlah anakan  adalah  23  tanaman,  jika  yang digunakan 2 bibit per lubang tanam.
Tinggi Tanaman
Diukur  dari  permukaan  tanah  sampai ujung daun tertinggi.
Bobot Malai Perumpun Dihitung menggunakan alat timbangan analitik.  Cara  pengukuran  dilakukan dengan  menjumlah  dan  mengelompokkan keseluruhan  malai  yang  terbentuk  per rumpun pada tiap sampel tanaman.
Bobot Gabah Perumpun Pengamatan  bobot  gabah  per  rumpun didapatkan dengan menimbang keseluruhan gabah per rumpun yang sudah terbentuk  pada  setiap  petak  sampel tanaman. Pengamatan bobot gabah dilakukan
dengan menggunakan timbangan analitik.
Bobot 1000 Bulir Pengukuran  bobot  1000  biji  dengan cara menimbang setiap 1000 bulir biji yang
dilakukan  secara  acak  tiap  perlakuan dengan menggunakan timbangan analitik.
Hasil Panen Per Hektar (HPPH) Didapatkan  dengan  cara  menghitung hasil  panen  per  petak  panen,  kemudian dikonversikan ke satuan luas hektar. Rumus yang digunakan :
HPPH = x bobot gabah per petak panen x 95%

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa adanya  pengaruh  nyata  antara  kondisi lahan  pertembuhan  lahan  basah  dan  lahan kering  untuk  tinggi  tanaman  pada  umur pengamatan  30,  45,  dan  60  hst.  Rata-rata tinggi  tanaman  akibat  perbedaan  kondisi lahan  pada  pertumbuhan  tinggi  tanaman padi merah disajikan pada Tabel 1 .
Tabel  1.  Rerata  Tinggi  Tanaman  Padi  Beras Merah  Pada  Lahan  Kering  dan Basah Pada berbagai Umur Pengamatan Perlakuan Rata Tinggi Tanaman (cm) / Umur Pengamatan (hst) 30 45 60 Lahan Kering 37,88  a  46,41  a  56,28  a Lahan Basah 44,38  b  57,99  b  67,18  b BNT 5% 4,95 5,85 4,83
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf p = 5 %, hst = hari setelah tanam.
Kondisi  lingkungan  dan  faktor  genetik merupakan beberapa faktor yang mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Jika faktor genetik diketahui bukan merupakan faktor diketahui  sebagai  kendala  dalam  budidaya tanaman,  maka  faktor  lingkungan  dan manajemen merupakan faktor yang berperan besar dalam keberhasilan
pertumbuhan  tanaman.  Sehingga  agar tanaman  dapat  menyelesaikan  siklus hidupnya  dengan  baik  dan  lengkap  maka diperlukan  keadaan  lingkungan  yang optimum.
Hasil analisis Anova
menunjukkan aktivitas pertumbuhan vegetatif  tanaman  yang  ditunjukkan    pada variabel  tinggi  tanaman  (Tabel.  1).  Tabel tersebut  menunjukkan  bahwa  adanya pengaruh nyata jenis lahan terhadap tinggi tanaman. Respon tinggi tanaman padi beras merah  pada  lahan  kering  menunjukkan hasil yang rendah jika dibandingkan dengan lahan  basah.  Pada  lahan  kering,  tinggi tanaman  adalah  37,88  cm  dan  mengalami peningkatan  sebesar  48%  menjadi  56,28 cm  pada  60  hst.  Sedangkan  untuk  lahan basah  padi  beras  merah  mengalami peningkatan  tinggi  tanaman  sebesar  51% dari 30 hst ke 60 hst.
Pembelahan  sel  yang  terjadi  pada tumbuhan,  menyebabkan  pertumbuhan tinggi tanaman (Mulyanti et al ., 2015). Hasil tinggi  tanaman  padi  beras  merah  varietas inpari arumba  di lahan kering dan di lahan basah. Dari data diatas bahwa pertumbuhan  dan  produksi  padi  beras merah  varietas    inpari  arumba  di  lahan kering  dan  lahan  basah    menghasilkan berbeda  nyata  pada    pertumbuhan  tinggi tanaman padi sawah tertinggi umur 60 hst. Rata-rata  pertumbuhan  di  lahan  kering 56,28  cm,  dan  di  lahan  basah  67,18  cm. Tinggi  tanaman  pada  perlakuan  lahan basah relatif lebih tinggi. Hal ini disebabkan karena  nutrien  yang  berada  dalam  tanah menjadi  lebih  tersedia  bagi  tanaman  yang selanjutnya  nutrien  tersebut  diserap  dan digunakan  tanaman  untuk  pertumbuhan. Hal  tersebut  sesuai  dengan  penyataan  Eka dan  Triono  (2016)  bahwa  tanah  dengan kondisi  tergenang  akan  dapat  memacu pemanjangan sel sebagai salah satu strategi penghindaran terhadap kondisi tanah yang tergenang air agar oksigen dan karbondioksida  dapat  tercukupi  dalam mendukung
respirasi aerob dan fotosintesis. Pada umur pengamatan 60 hst, lahan basah tetap memberikan respon yang baik  terhadap  tinggi  tanaman  padi  merah. Pemanjangan  batang  merupakan  bentuk
respon toleransi tanaman terhadap penggenangan  (Sholeh et  al .,  2018).  Pada saat  tanaman  melakukan  pemanjangan batang,  tanaman  menggunakan  energi  dan karbohidrat sebelum terjadi penggenangan tanaman.  Hormon  giberilin  dapat  memacu pertumbuhan  batang  untuk  mendapatkan tinggi  tanaman  secara  normal  daripada etilen.
Sejalan  dengan  hasil  penelitian  maisura et al .  (2020)  bahwa  tinggi  rendahnya  batang tanaman  dipengaruhi  sifat  karakteristik tinggi,  tanaman  pendek  dapat  diakibatkan oleh  beberapa  faktor  seperti  faktor  iklim ataupun  faktor  lainnya  maka  dapat  dilihat bahwa  pada  rata-rata  tinggi  tanaman  padi di lahan kering dan lahan basah.

## Jumlah Anakan Perumpun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa adanya  pengaruh  nyata  antara  kondisi lahan  pertembuhan  lahan  basah  dan  lahan kering untuk jumlah anakan tanaman pada umur pengamatan 30, 45, dan 60 hst. Rata- rata jumlah anakan padi beras merah akibat perbedaan  kondisi  lahan  disajikan  pada Tabel 2.
Tabel  2.  Rerata  Jumlah  Anakan  Padi  Beras Merah  Pada  Lahan  Kering  dan Basah Pada berbagai Umur Pengamatan. Perlakuan Rata Tinggi Tanaman (cm) / Umur Pengamatan (hst) 30 45 60 Lahan Kering 16,83  a 20,50  a 38,00  a Lahan Basah 20,17  b 24,33  b 45,33  b BNT 5% 2,18 2,95 4,45
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf p = 5 %, hst = hari setelah tanam.
Tabel  2  menunjukkan  lahan  basah  dan kering  memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap  jumlah  anakan  tanaman  pada umur tanaman 30 hst sampai 60 hst. Lahan basah  memberikan  jumlah  anakan  yang
lebih banyak dari pada lahan kering. Terjadi peningkatan  sebesar  15%  jumlah  anakan perumpun  pada  lahan  kering  jika dibandingkan dengan lahan basah pada 60 hst.  Peningkatan tersebut diduga berkaitan dengan  meningkatnya  kadar  air  dalam tanah yang berkaitan dengan meningkatnya kapasitas  fotosintesis.  Hal  tersebut  sesuai dengan  pernyataan  .  Raditya et  al .  (2017) yang  menjelaskan  adanya  peningkatan fotosintesis  akibat  adanya  peningkatan pertumbuhan  anakan  dan  penyerapan nutrien  dalam  tanah.  Perbedaan  jumlah anakan  secara  nyata  akibat  perlakuan sudah  mulai  terlihat  sejak  umur  30  hst. Pertumbuhan tanaman terbaik dapat dilihat dari  jumlah  anakan  yang  terbentuk.  Lahan basah  meningkatkan  ketersediaan  nutrien (Holilullah et al ., 2015) . Jumlah tersedianya hara  yang  optimal  dapat  memberikan kontribusi  pada  pertumbuhan  tanaman. Meningkatnya serapan nitrogen selama fase vegetatif  dapat  memberikan  dampak  pada meningkatnya jumlah anakan yang terbentuk.  Pernyataan  sesuai  dengan pendapat  Putu  dan  Putu  S.  (2019)  yang menyatakan bahwa pada fase awal vegetatif merupakan  fase  kritis  bagi  tanaman  padi dalam  memenuhi  kebutuhan  air  bagi pertumbuhannya.  Peningkatan  nutrien berhubungan  dengan  aktivitas  nikroba tanaman.  Ketersediaan  hara  yang  optimal dapat memberikan kontribusi pada tumbuh kembang  tanaman.  Serapan  nitrogen  oleh tanaman  digunakan  untuk  membentuk protein  yang  selanjutnya  digunakan  untuk pertumbuhan  jumlah  anakan  (Patti  dan Silahooy. 2013).
Tanaman dengan kemampuan pembentukan  jumlah  anakan  yang  tinggi diprediksi  akan  memiliki  produktivitas yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan jumlah  anakan  yang  sedikit  bahwa pertumbuhan  dan  prokduksi  padi  beras merah  varietas  inpari  arumba  pada  lahan kering  dan  lahan  basah.menghasilkan berbeda  nyata  pada  pertumbuhan  Jumlah anakan tanaman padi sawah pada umur 30, 45,  dan  60  hst.  Namun  sejalan  dengan (Yunanda  et  al.,  2013)  Jumlah  anakan  juga
menentukan  tingkat  kekuatan  tanaman terhadap  kerebahan.  Jumlah  anakan  yang sedikit dan tinggi tanaman yang tinggi pada varietas Jatiluhur yang ditanam pada sistem budidaya  sawah,  mengakibatkan  besarnya jumlah  kerebahan  tanaman  sehingga  pada perlakuan di lahan kering dan lahan basah beerbeda  nyata  terhadap  Jumlah  anakan tanaman  padi  beras merah    pada  umur  60 hst. Rata-rata Jumlah anakan tanaman padi pada umur 60 hst di  lahan kering 38,00 cm, dan lahan basah 45,33 cm.

## Bobot Malai dan Gabah Perumpun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa adanya  pengaruh  nyata  antara  kondisi lahan  pertembuhan  lahan  basah  dan  lahan kering untuk parameter pengamatan bobot malai  perumpun  dan  bobot  gabah perumpun.  Rata-rata  pengamatan  bobot malai  dan  gabah  perumpun  disajikan  pada Tabel 3.
Tabel  3.  Rerata  Bobot  Gabah  dan  Malai Perumpun  Padi  Beras  Merah  Pada Lahan Kering dan Basah.
Perlakuan Bobot Malai Perumpun (g) Bobot Gabah Perumpun (g) Lahan Kering 22,50 a 22,33  a Lahan Basah 23,83 b 23,17  b BNT 5% 0,84 0,61
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf p = 5 %, hst = hari setelah tanam.
Berdasarkan  Tabel  3  menunjukkan  bahwa bobot  gabah  dan  malai  pada  lahan  kering dan  basah  adalah  nyata.  Lahan  basah memberikan  respon  yang  terbaik  bagi kedua  parameter  tersebut.  Hal  ini disebabkan karena tanaman yang tergenang  air  akan  memudahkan  akar untuk  berkembang  sehingga  nutrisi  dapat diserap  lebih  optimal.  Hal  tersebut  selaras dengan  hasil  anakan  yang  terlihat  pada Tabel  2.  Bahwa  jumlah  anakan  yang
terbentuk  akan  berpengaruh  pada  bobot malai  dan  gabah  yang  dihasilkan  (Risky et al., 2017  ).  Hal  tersebut  didukung pernyataan  Fristy et  al .  (2014)  yang menyatakan bahwa Jumlah anakan merupakan  peubah  pertumbuhan  yang sangat  berkaitan  dengan  produksi  padi. Anakan menghasilkan malai yang merupakan  komponen  produksi,  sehingga lahan kering dapat menyebabkan menurunnya  potensi  produktivitas  padi. Perubahan hasil gabah perumpun dipengaruhi  oleh  genotipe,  lingkungan  dan interaksi  antara  keduanya  artinya  bahwa keunggulan  suatu  genotip  yang  diajukan tidak  akan  sama  pada  semua  lingkungan tumbuh. Kemampuan sifat genetik varietas dipengaruhi tanaman pada lahan basah. Hal ini  sebagai  sarana  dan  hubungan  antara asimilasi  karbon  dengan  lingkungan optimum yang terbentuk bagi tanaman padi merah (Sumardi et al ., 2018).

## Bobot 1000 Bulir dan Hasil Panen
Pada  parameter  pengamatan  bobot  1000 butir dan hasil panen menunjukkan adanya pengaruh  nyata  akibat  adanya  pengaruh jenis  kondisi  lahan.  Rata-rata  bobot  1000 butir  dan  hasil  panen  padi  beras  merah akibat  perbedaan  kondisi  lahan  disajikan pada Tabel 4.
Tabel  4.  Rerata  Bobot  1000  Bulir  dan  Hasil Panen Per Hektar Padi Beras Merah Pada Lahan Kering dan Basah.
Perlakuan Bobot 1000 Bulir (g) Hasil Panen Per Hektar (ton ha -1 ) Lahan Kering 37,33  a 1,3  a Lahan Basah 45,67  b 1,8  b BNT 5% 5,12 0,23
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf p = 5 %, hst = hari setelah tanam.
Lahan  basah  dan  kering  memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot 1000 bulir  dan  hasil  panen  (Tabel  4).  Hal  ini
menunjukkan  bahwa  respon  tanaman untuk hasil panen bergantung pada tingkat kadar  air  dalam  tanah.  Lingkungan  lahan basah  pada  padi  erat  kaitannya  dengan ketersedian  air  dan  hara  pada  saat  proses pengisian  bulir,  apabila  bulir  tidak  terisi penuh  maka  dapat  dikatakan  bahwa  padi tersebut  mengalami  krisis  air.  Bobot  1000 bulir  padi  yang  memiliki  nilai  besar menunjukkan kualitas biji dan hasil asimilat yang disimpan. Bobot 1000 bulir padi yang memiliki  nilai  yang  rendah  menunjukkan kualitas  biji  yang  lebih  rendah.  Hasil asimilat  yang  tersedia  saat  perkembangan biji  akan  mempengaruhi  bobot  biji (Widiana et al ., 2017). Pada Tabel 4, bobot 1000 bulir di lahan kering 37,33 sedangkan di lahan basah 45,67 memberikan pengaruh nyata  pada  bobot  1000  bulir.  Sejalan dengan  penelitian  Maisura  and  Jamidi (2020) menunjukkan bahwa berat 1000 biji tanaman padi memberikan pengaruh nyata sehingga berat 1000 biji ini menjadi acuan dari  berat  biji  yang  lainnya.  Tinggi rendahnya masa biji tergantung dari tinggi rendahnya  kandungan  bahan  kering  yang terdapat  dalam  biji,  bahan  kering  tersebut diperoleh  dari  hasil  fotosintesis  yang digunakan  dalam  pengisian  biji  padi.  Pada hasil panen padi beras merah lebih bagus di lahan  basah.  Irfandi et  al .  (2020) mengemukakan bahwa penggenangan akan mengubah sifat fisik tanah (aerasi, agregasi, suhu,  udara  dan  keseimbangan),  sifat biologi (komposisi mikroba aerob-anaerob) dan  fisikokimia  (pH,  potensial  dan konsentrasi  ion).  Tanaman  padi  pada umumnya  ditanam  di  lahan  basah  dengan tingkat  produktivitas  yang  lebih  tinggi dibandingkan tanaman padi di lahan kering akibat  lingkungan  yang  sesuai  yang memacu  pada  pembentukan  protein  dan pertumbuhan  jumlah  anakan.  Petani bahkan  optimis  target  produktivitas  padi dilahan  basah  1,8  ton  dan  dilahan  kering 1,3  ton  dan  dapat  tercapai.  Peningkatan hasil produksi panen padi dapat dilihat dari fase  vegetatif  awal.  Apabila  pada  fase vegetatif  tanaman  tumbuh  dengan  baik maka  produksi  yang  dihasilkan  akan maksimal (Maimunah et al ., 2018). Dengan
demikian  dapat  diartikan  bahwa  lahan basah  merupakan  kondisi  lingkungan  yang terbaik  untuk  tanaman  beras  padi  merah karena  dapat  meningkatkan  seluruh parameter  pengamatan  baik  vegetatif  dan generatif  tanaman.  Penelitian  Rachmawati dan Retnaningrum (2013) mengungkapkan bahwa kondisi tanah yang basah memberikan pengaruh yang nyata terhadap berat gabah, panen dan berat gabah kering giling.

## KESIMPULAN DAN IMPLIKASI
Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  jenis  lahan  memberikan  pengaruh yang  nyata  pada  semua  parameter pertumbuhan dan hasil tanaman padi beras merah.  Jenis  lahan  basah  merupakan  lahan yang  optimum  untuk  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  padi  merah.  Hal  tersebut terlihat  dari  parameter  pertumbuhan  dan hasil  panen  yang  tinggi  jika  dibandingkan dengan lahan kering.

## DAFTAR PUSTAKA
Eka,  A.R.  dam  Triono  B.S.  2016.  Analisi Pertumbuhan  Tanaman  Kedelai  ( Glycine max L.)  Varietas  Grobogan  Pada  Kondisi Cekaman Genangan. J. Sains dan Seni ITS . 5(2) : 29-33.
Fristy  R.,  Luthfi  A.M.S,  dan  Lollie  A.P.P. 2014. Evaluasi Pertumbuhan dan Produksi Beberapa  Varietas  Padi  Gogo  ( Oryza sativa l.) Pada Beberapa Jarak Tanam yang
Berbeda. J.  online  Agroteknologi .  2(2)  : 661-679.
Holilullah,  Afandi,  dan  Hery  N.  2015. Karakterisitk Sifat Fisik Tanah Pada Lahan Produksi  Rendahdan  Tinggi  Di  Pt  Great Giant Pineapple. J. Agrotek Tropika . 3(2) : 278-282.
Irfandi,  F.  Rismaneswati,  dan  Syamsul  A.L.
2020.  Karakterisasi  Lahan  Sawah  Bukaan Baru Hasil Konversi Lahan Hutan Di Desa Kalosi  Kecamatan  Towuti  Kabupaten Luwu Timur. J. Ecosolum . 9(1) : 69-89.
Kuswandi,  P.C.,  dan  Lili  S.  2015.  Aplikasi Mikoriza Pada Media Tanam Dua Varietas Tomat  Untuk  Peningkatan  Produktivitas
Tanaman  Sayur  Pada  Kondisi  Cekaman Kekeringan. J. Sains Dasar . 4(1) : 17-22.
Laksono,  R.A.  dan  Y.  Irawan.  2018.  Pengaruh sistem  tanam  dan  tinggi  genangan  air terhadap produktivitas tanaman padi kultivar Mekongga di Kabupaten
Karawang. J. Kultivasi . 17(2) : 639-647.
Maimunah,  Gusti  R.,  Bambang  F.L.  2018.
Pertumbuhan  Dan  Hasil  Dua  Varietas
Tanaman Kedelai (Glycine Max(L.) Merril) Dibawah Kondisi Cekaman Kekeringan  Pada  Berbagaistadia  Tumbuh. EnviroScienteae . 14(3) : 211-221.
Maisura, Jamidi, dan Asmaul H. 2020. Respon Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Padi ( Oryza  sativa l.)  Varietas  IPB3S  pada Beberapa Sistem Jajar Legowo. J. Agrium . 17(1) : 33-44.
Mulyanti,  S.S.,  Made,  U.,  Wahyudi,  I.  2015.
Pengaruh Pemberian Berbagai Jenis Bokashi  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Jagung  Manis  (  Zea  Mays Saccarata). Agrotekbis . 3(5) : 592-601.
Priska,  M.,  Natalia  P.,  Ludovicus  C.,  dan Yulius  D.N.,  2018.  Review:  Antosianin dan  Pemanfaatannnya.  J.  Cakra  Kimia. 6(2) : 79-97.
P.S. Patti, E. dan Ch. Silahooy. 2013.  Analisis Status  Nitrogen  Tanah  Dalam  Kaitannya Dengan  Serapann  Oleh  Tanaman  Padi Sawah  Di  Desa  Waimital,  Kecamatan Kairatu,  Kabupaten  Seram  Bagian  Barat.
Agrologia . 2(1) : 51-58.
Putu,  S.  dan  Putu  S.  2019.    Adaptasi  Padi
Sawah ( Oryza sativa l.) Terhadap Peningkatan Kelebihan Air Sebagai
Dampak  Pemanasan  Global. Agro  Bali . 2(2) : 130-144.
Rachmawati,  D.  dan  Retnaningrum  E.  2013. Pengaruh Tinggi Dan Lama Penggenangan Terhadap Pertumbuhan Padikultivar Sintanur Dan Dinamika Populasi Rhizobakteri Pemfiksasi Nitrogennon
Simbiosis. Bionatura  Jurnal  Ilmu  Hayati dan Fisik . 15(2) : 117-125.
Raditya,  F.,  Yulia  E.S.,  dan  Agus  S.  2017. Peningkatan  Hasil  Tanaman  Kangkung
Darat  ( Ipomoea  reptans ,  l.)  Melalui Perlakuan  Jarak  Tanam  dan  Jumlah Tanaman Per lubang. Vigor : J. Ilmu Pert. Tropika dan Subtropika . 2(1) : 22-27.
Risky, F., Raden S. dan Sigit S. 2017. Karakter Fisiologis  Dan  Produksi  Padi  Ratun  Yang
Di Aplikasi Synechococcus Sp. Dan Pupuk Organik. Agritrop . 15(2) : 162-180.
Sholeh A., Anang S., Sigit S., dan Muhammad C. 2018. Toleransi Berbagai Varietas Tebu terhadap  Penggenangan  pada  Fase  Bibit Berdasarkan  Karakter  Morfologi  dan Anatomi. J. Agron. Indonesia . 46(1) : 103- 110.
Sumadji,  A.R.  dan  Karlina  P.  2018.    Indeks
Stomata,  Panjang  Akar  Dan  Tinggi Tanaman  Sebagai  Indikator  Kekurangan Air Pada Tanaman Padi Varietas Ir64 Dan
Ciherang. J.  Ilmu  Pert.  Kehut.  Dan  Agr. 19(2) : 82-85.
Sumardi,  Ringi  P.A.,  dan  Sukisno.  2018. Pertumbuhan  Dan  Hasil  Padi  Sirantau Pada  Pemberianbeberapa  Macam  Dan Dosis Pupuk Kandang. JIPI . 20(1) : 26-32.
Supriyanto,  B.  2013.  Pengaruh  Cekaman Kekeringan  Terahadap  Pertumbuhan  dan
Hasil  Padi  Gogo  Lokal  KultivarJjambu ( Orysa  sativa  linn ). J.  Agrifor .  7(1)  :  77- 82.
Susilawati,  A.  dan  Arifin  F.  2013.  Dinamika Besi  pada  Tanaah  SUlfat  Masam  yang DItanami  Padi. J.  SUmberdaya  Lahan . 7(2) : 67-75.
Widiana,  A.N.,  S.Y.  Tyasmoro,  dan  T.  Islami. 2017. Kajian Umur Transplanting Terhadap Pertumbuhan
Dan Hasil Berbagai  Varietas  Padi. J.  Produksi Tanaman . 5(6) : 1023-1028
Yunanda,  A.P.,  A.R.  Fauzi,  dan  A.  Junaedi. 2013.  Pertumbuhan  dan  Produksi  Padi
Varietas  Jatiluhur  dan  IR64  pada  Sistem Budidaya Gogo dan Sawah. Bul.
Agrohorti . 1(4) : 18-25.