## PEMANFAATAN LIMBAH TAHU SEBAGAI POTENSI SUMBER BELAJAR IPA PADA MATERI PENGELOLAAN LINGKUNGAN
Oleh Haning Hasbiyati 1
Email: haninghasbiyati@gmail.com

## Abstrak
Untuk mencapai tujuan  pembelajaran IPA, Para guru IPA dituntut lebih  kreatif,  inisiatif,  dan  inovatif  dalam  mencari  sumber  belajar  bagi para  peserta  didiknya.  Lingkungan  di  sekitar  kita  dapat  dijadikan alternatif  sumber  belajar  yang  menarik.  Pada  materi  pengelolaan lingkungan  mata  pelajaran  IPA  kelas  VII  SMP,  salah  satu  potensi  lokal yang  dapat  diangkat  sebagai  sumber  belajar  siswa  adalah  pengolahan limbah tahu.
Tujuan  penelitian untuk  mengetahui  apakah pemanfaatan  limbah tahu  dapat  berpotensi  sebagai  sumber  belajar  IPA  pada  materi pengelolaan  lingkungan.  Penelitian  ini  merupakan  jenis  penelitian eksploratif. Teknik analisis data pada penelitian ini menggunakan teknik analisis  deskriptif  kualitatif. Kegiatan  penelitian  meliputi  pengumpulan data,  menganalisis  data,  meginterprestasi  data,  dan  diakhiri  dengan sebuah  kesimpulan  yang  mengacu  pada  penganalisisan  data  tersebut dengan analisis kesesuaian syarat - syarat sumber belajar.
Hasil  penelitian  ini menunjukkan bahwa  pemanfaatan  limbah  tahu dapat  berpotensi  sebagai  sumber  belajar  IPA  pada  materi  pengelolaan lingkungan  yang  berupa  proses  dan  produk penelitian.  Proses  berupa observasi  kerja  ilmiah  pembuatan  tahu  dan  identifikasi  limbahnya, sedangkan  produk  berupa pemanfaatan  limbah  tahu  yaitu  pembuatan produk  makanan  nugget  dari  ampas  tahu  dan  Nata  de  Soya  dari  air limbah tahu sebagai usaha menanggulangi pencemaran lingkungan.
Kata Kunci : limbah, sumber belajar, lingkungan, dan IPA

## Abstract
To  achieve  the goal  of  learning  science,  the  science  teacher demanded more creative, initiatives, and innovative in finding the source of learning for the learners. Environment around us can be an attractive alternative  learning  resources.  In  the  environmental  management materials  science  subjects  junior  class  VII,  one  of  the  local  potential  that can be raised as a source of student learning is waste processing know. The  aim  of  research  to  determine  whether  the  use  of  waste  as  a source  of  know  can  potentially  learn  science  in  environmental management  material.  This  study  is  exploratory  research.  Data  analysis
1 Dosen Pendidikan Biologi FKIP UIJ
techniques in this study using qualitative descriptive analysis techniques. Research  activities  include  collecting  data,  analyzing  the  data,  the  data meginterprestasi, and ends with a conclusion that refers to analyzing the data with the analysis of the suitability of the terms of learning resources.
Results  of  this  study  indicate  that  the  use  of  waste  as  a  source  of know can potentially learn science in environmental management material in the form of process and product research. The process of observation in the  form  of  scientific  work  of  making  out  and  identification  of  waste, while  the  utilization  of  waste  products  in  the  form  know  that  the manufacture  of  food  products  nuggets  of  tofu  and  Nata  de  Soya  from wastewater out an effort to address environmental pollution.
Keywords : waste , learning resources , environment, and science

## Pendahuluan
IPA  merupakan  ilmu  yang berdasarkan proses yang dipergunakan untuk  mempelajari  objek  studi, menemukan  dan  mengembangkan produk- produk  sains,  dan  sebagai aplikasi, teori-teori IPA akan melahirkan  teknologi  yang  dapat memberikan kemudahan bagi kehidupan (Trianto,  2010).  Untuk mencapai  tujuan pembelajaran IPA, Para  guru  IPA  dituntut lebih  kreatif, inisiatif,  dan  inovatif  dalam mencari sumber  belajar  bagi  para  peserta didiknya. Sumber  belajar  merupakan daya  yang  bisa  dimanfaatkan  guna kepentingan  proses  belajar  mengajar baik  secara  langsung  maupun  tidak langsung sebagian atau secara keseluruhan  (Nana  sudjana  dan Ahmad  Rivai,  1989).    Sedangkan Mulyasa  E.  (2007:177)  merumuskan
sumber  belajar  sebagai  segala  sesuatu yang  dapat  memberi  kemudahan belajar,  sehingga  diperoleh  sejumlah informasi,  pengetahuan,  pengalaman, dan keterampilan yang diperlukan.
Lingkungan  di  sekitar  kita dapat dijadikan  alternatif sumber  belajar yang  menarik  bagi  peserta  didik, karena  Sumber  belajar  biologi  dalam proses  pembelajaran  biologi  dapat diperoleh  di  sekolah  ataupun  di  luar sekolah.  Penggunaan  sumber  belajar sebagai  bahan  ajar  tergantung  dari macam  sumber  belajarnya.  Pada prinsipnya  sumber  belajar  dibedakan menjadi  dua  macam  menurut  Suhardi (2012: 5) yaitu: 1) Sumber belajar yang siap digunakan dalam proses pembelajarantanpa ada penyederhanaan  dan  atau  modifikasi ( by  utilization );  dan  2)  Sumber  belajar yang  disederhanakan  dan  atau
dimodifikasi (dikembangkan/ by design ). Oleh sebab itu, para guru harus dapat memanfaatkan potensi lokal atau potensi  daerah  yang  ada  sebagai sumber belajar bagi para peserta didik (Maryati dan Susilo, 2014).
Pada materi pengelolaan lingkungan  mata  pelajaran  IPA  kelas VII SMP, salah satu potensi lokal yang dapat  diangkat  sebagai  sumber belajar siswa  adalah  pengolahan limbah  tahu di  daerah  sekitar.  Selama  ini pengelolaan limbah tahu tidak dilakukan  dan  ditangani sebagaimana mestinya.  Sebagai  industri  kecil  yang bersifat industri rumah tangga dengan modal  relatif  terbatas,  pengetahuan mereka dalam pengelolaan limbah juga sangat terbatas. Pada proses pembuatan  tahu  melalui  beberapa tahap  pengolahan  yaitu  perendaman, penggilingan, ekstraksi, protein, penggumpalan dan pencetakan.
Limbah dari pengolahan tahu mempunyai  kadar  BOD  sekitar  5000 - 10000  mg/l,  COD  7000 - 12000mg/l. Apabila  limbah  ini  dibuang  secara serampangan  tanpa  melalui  upaya pengolahan terlebih dahulu, maka sisa kandungan  protein  dari  bahan  baku kedelai  yang  masih  ada  akan
mengalami  proses  pembusukan  yang mengakibatkan  berbagai  gangguan kesehatan lingkungan.
Dengan demikian perlu diadakan penelitian  untuk  mengetahui  apakah pemanfaatan  limbah  tahu  dapat berpotensi  sebagai  sumber  belajar  IPA pada materi pengelolaan lingkungan.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  jenis penelitian eksploratif yaitu penelitian yang  bertujuan  untuk  menjelaskan suatu  keadaan  dan  memberikan pemahaman  mengenai  permasalahan yang  dialami  oleh  periset. Penelitian eksploratif merumuskan  pertanyaan- pertanyaan  yang  lebih  akurat  yang akan dijawab dalam penelitian lanjutan atau penelitian  kemudian.  Peneliti biasanya  menggunakan  penelitian eksplorasi  ini  untuk  mendapatkan pengetahuan  yang  cukup  dalam penyusunan  desain  dan  pelaksanaan kajian lanjutan yang lebih sistematis.
Teknik  analisis  data pada penelitian  ini menggunakan teknik analisis  deskriptif  kualitatif. Kegiatan penelitian meliputi pengumpulan data, menganalisis  data,  meginterprestasi data,  dan  diakhiri  dengan  sebuah
kesimpulan  yang  mengacu  pada penganalisisan  data  tersebut dengan analisis  kesesuaian  syarat - syarat sumber  belajar  menurut  Djohar (Suratsih,  2010:11)  yaitu: (a.) Kejelasan potensi; (b.) Kesesuaian dengan tujuan belajar; (c.) Kejelasan  sasaran; (d.) Kejelasan  informasi  yang  dapat diungkap; (e.) Kejelasan  pedoman eksplorasi;  dan  f.  Kejelasan  perolehan yang diharapkan.

## Hasil dan Pembahasan
Limbah dapat dibedakan menjadi tiga  jenis, (1) pertama  limbah  organik, terdiri  dari  bahan-bahan  penyusun tumbuhan  dan  hewan  yang  diambil dari alam atau dihasilkan dari kegiatan pertanian,  perikanan,  peternakan, rumah tangga,  industri  dll.,  yang secara  alami  mudah  terurai  (oleh aktivitas mikroorganisme);  (2) Kedua, limbah anorganik, berasal dari sumber daya  alam  tak terbarui  seperti  mineral dan  minyak  bumi,  atau  hasil samping
proses  industri.  Limbah  anorganik tidak  mudah  hancur/lapuk. Sebagian zat  anorganik  secara  keseluruhan bahkan  tidak  dapat  diuraikan oleh alam,  sedang  sebagian  lainnya  hanya dapat  diuraikan  dalam  waktu  yang sangat  lama;  (3) Ketiga,  limbah  bahan berbahaya dan beracun (B3), merupakan sisa  suatu  usaha  yang mengandung
bahan berbahaya/beracun, baik secara langsung  maupun  tidak  langsung, dapat merusak atau mencemarkan dan
membahayakan  lingkungan  hidup, kesehatan, kelangsungan hidup manusia, serta makhluk hidup lainnya.
( http://www.sinarharapan.co.id ).
Pada proses pembuatan tahu, banyaknya  air  yang  digunakan  untuk ekstraksi protein menentukan banyaknya  yang  terekstrak,  ditandai dengan  banyaknya  rendaman  yang dihasilkan. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan  sejumlah  air  tertentu dan  pada  suhu  pendidihan  bubur
kedelai selanjutnya dilakukan penyaringan  dan  penggumaplan  serta pencetakan.  Sehingga  berdasarkan hasil observasi dari eksplorasi didapatkan    identifikasi  komponen- komponen  dari  residu  pengolahan kedelai yaitu limbah pada industri tahu menghasilkan  limbah  organik dalam bentuk cair maupun padat berdasarkan Tabel 1 berikut.
Pada pembuatan tahu ini didapatkan  dua  macam  limbah  yaitu limbah  cairan  dan  limbah  padat (ampas tahu). Air limbah tahu adalah sisa  penggumpalan  tahu  ( whey  tofu ) yang dihasilkan selama proses pembuatan  tahu  (Noffiar,  2009)Air limbah tahu sendiri masih mengandung  bahan-bahan  organic seperti protein, lemak, dan karbohidrat yang mudah busuk sehingga menimbulkan  bau  yang  kurang  sedap (Santoso,  2000).    Jika  ditinjau  dari komposisi  kimianya,  ternyata  air limbah  tahu  mengandung  nutrient- nutrien
(protein,  karbohi-drat,  dan  bahan- bahan  lainnya)  yang  jika  dibiarkan dibuang begitu  saja  ke  sungai  justru  dapat menimbulkan  pencemaran. Menurut
Said  dan  Wahjono,  limbah  yang dibuang ke perairan kadar zat organik (BOD)  masih  terlampau  tinggi  yakni sekitar 400- 1400 mg/l. Untuk itu perlu dilakukan  proses  pengolahan  lanjut agar  kandungan  zat  organik  di  dalam air limbah memenuhi standar buangan yang boleh dibuang ke saluran umum. Limbah  cair  yang dihasilkan  belum termanfaatkan dan menimbulkan pencemaran lingkungan. Untuk meminimalisasi  kuantitas  air  limbah tahu  yang  dibuang  bebas  diperairan, dilakukan  upaya  peningkatan  nilai ekonomis  air  limbah  tahu  menjadi produk nata de  soya  melalui  peman-faatan  ipteks. Sedangkan Limbah padat (ampas tahu) merupakan  hasil  sisa  perasan  bubur kedelai.  Ampas  ini  mempunyai  sifat cepat  basi  dan  berbau  tidak  sedap kalau  tidak  segera  ditangani  dengan cepat.  Ampas  tahu  akan  mulai menimbulkan bau yang tidak sedap 12 jam setelah dihasilkan. (Lies Suprapti, 2005).  Meskipun  bahan  ini berupa limbah akan tetapi ditinjau dari segi  gizi  sungguhnya  bahan  ini merupakan  bahan  yang  padat  gizi. Ampas tahu masih mengandung zat gizi yang tinggi yaitu protein (26.6%),
lemak (18.3%), karbohidrat (41.3%), fosfor (0.29%), kalsium (0.19%), besi (0.04%) dan air (0.09%) (Daftar Komposisi Bahan Makanan, 1992).
Maka salah satu alternatif pemanfaatan limbah tahu adalah pembuatan produk makanan  yaitu  nugget  dari  ampas tahu. Nugget merupakan  salah  satu produk olahan melalui proses pencampuran bahan  utama dengan penambahan  bumbu  serta  dicampur dengan  bahan  pengikat  kemudian dicetak  menjadi  bentuk  tertentu,  yang selanjutnya  dilumuri  dengan  tepung roti.
Selanjutnya  temuan  komponen tersebut  ditelaah  untuk mengetahui apakah  berpotensi  sebagai  sumber belajar  IPA  pada  materi  pengelolaaan lingkungan  dengan  mengacu  pada syarat-syarat sumber belajar.
Limbah  yang  terdapat  pada industri  tahu berpotensi  sebagai sumber  belajar  IPA  pada  materi
pengelolaaan  lingkungan  yang  terdiri dari  dua  potensi,  yaitu proses  dan produksi. Hasil  observasi  pada pembuatan  tahu berpotensi  untuk meningkatkan kemampuan dasar sains yang  berupa  pemberian  pengalaman pada  peserta  didik  dalam  bentuk kegiatan  observasi yaitu  berupa pengamatan secara  langsung dalam proses pembuatan tahu sehingga siswa dapat mengidentifikasi dan mengetahui masalah yang muncul dari proses  pembuatan tahu.  Observasi kinerja  ilmiah  proses  pembuatan  tahu berdasarkan skema pada Gambar 1.
Sedangkan potensi produk berdasarkan pada hasil  identifikasi masalah  dapat  diketahui komponen limbah tahu  sehingga  dianalisis usaha pemanfaatan  limbah  untuk  mengatasi pencemaran  berupa potensi produk sebagaisumber  belajar  IPA  yaitu pembuatan Nugget dan Nata de Soya.
Tujuan pembelajaran ini mengacu pada Kompetensi Dasar (KD) 7.4 yaitu Mengaplikasikan peran manusia dalam
pengelolaan lingkungan untuk mengatasi  pencemaran  dan  kerusakan lingkungan. Kesesuaian sumber belajar dengan  tujuan  pembelajaran  antara lain tertera pada Tabel 2.
Kejelasan sasaran yang dimaksud adalah sasaran pengamatan  berupa pengelolaan lingkungan untuk mengatasi  pencemaran  dan  kerusakan
lingkungan dan sasaran peruntukkan penelitian  ini  adalah siswa  SMP  kelas VII  semester  genap. Hal  ini memberi
kemudahan bagi guru untuk menerapkan  pendekatan  sains  dalam pembelajaran.
Kejelasan informasi yang diungkap  dari  penelitian  ini adalah solusi  yang  coba  ditawarkan  untuk meminimallisasi  pembuangan  limbah tahu tanpa pengolahan terlebih dahulu, yang  dapat  menyebabkan  berbagai
kerugian,  diharapkan  dapat  men-jadi solusi pengurangan pencemaran lingkungan  sekaligus  dapat  mening- katkan  pendapatan.  Informasinya berupa  produk dalam  penelitian  ini yaitu  pembuatan  Nugget  sebagai penanganan  pencemaran  lingkungan oleh  limbah  padat  berupa  ampas  tahu dan penanganan pencemaran lingkungan  oleh  limbah  cair  tahu dengan pembuatan Nata De Soya.
Agar  diperoleh  hasil  yang maksimal diperlukan kejelasan pedoman  penelitian  eksplorasi  yaitu prosedur  yang  dimaksudkan  adalah metodologi  atau  cara  yang  dipakai untuk  mengetahui  sesuatu  (riset  pada umumnya) yang lazim disebut metode ilmiah  (scientific  method)  meliputi penentuan  tempat  penelitian,  alat  dan bahan,  cara  kerja,  pengolahan  data serta  penarikan  kesimpulan.  Diawali dengan riset dari pembuatan tahu dari pabrik  tahu  hingga  riset  penanganan limbah.  Untuk  pembuatan  Nugget, bahan yang dibutuhkan untuk membuat  nugget  tahu  adalah  ampas tahu  kemudian  telur,  merica  bubuk,
garam  secukupnya  untuk  mengikat dan  mengentalkan  adonan.  Adonan kemudian  dikukus  dan  dicetak, selanjutnya adonan digulingkan dalam adonan predust dan dicelup ke adonan premix dan diakhiri pemaniran. Setelah selesai  maka  nugget  tahu  dapat dikemas  dan  disimpan  dalam  freezer. Sedangkan  penanganan  pencemaran lingkungan  oleh  limbah  cair  tahu dengan pembuatan Nata De Soya. Sari kedelai ditambah gula pasir, urea / ZA di  didihkan  15  menit  sambil  diaduk- aduk kemudian diangkat ditambahkan cuka  glasial  kemudian  dalam  keadaan panas dimasukan dalam loyang plastik, ditutup  dengan  koran  dan  diikat menggunakan  karet  lalu  disimpan pada rak  yang  telah  disediakan.  Jika suhu telah sesuai dengan suhu ruangan bibit  dimasukan  sebanyak  10%  dari jumlah  medium  dan  dibiarkan  selama 10 sampai 15 hari.
Kejelasan perolehan yang diharapkan berdasarkan pada indikator pencapaian kompetensi materi pengelolaan lingkungan berupa ranah kognitif yaitu siswa
mendapatkan  pengetahuan  melalui kegiatan  eksplorasi  di  pabrik  tahu, sedangkan perolehan afektif yaitu siswa  memiliki  sikap  memanfaatkan limbah industri tahu dalam pembuatan Nugget  dan  Nata  de  Soya ,  dan psikomotorik yaitu  siswa  memiliki ketrampilan menggali informasi penanganan pencemaran limbah.
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini bahwa pemanfaatan limbah tahu dapat berpotensi  sebagai  sumber  belajar  IPA pada  materi  pengelolaan  lingkungan yang  berupa  proses  dan  produk. Hal ini  sesuai  dengan  pembelajaran  IPA dipandang pula sebagai proses, sebagai produk,  dan  sebagai  prosedur  Trianto (2010:137). Pembelajaran  ini  langsung berhubungan dengan kehidupan nyata. Sehingga  dapat  menstimulus  siswa berfikir  aktif untuk  menerapkan pengetahuanya  dalam  menyelesaikan masalah  dalam  kehidupan  sehari-hari. (Trianto,  2010)  mengatakan  bahwa sebagai  suatu  proses,  IPA  merupakan proses  yang  dipergunakan  untuk mempelajari  objek  studi,  menemukan dan  mengembangkan  produk.  Dalam penelitian  ini  siswa mempelajari  objek proses pembuatan tahu dan menemukan  permasalahan  limbah
yang  belum  ditangani. Halini  juga sesuai  dengan  Suhardi  (2012:5) menyatakan  sumber  belajar  biologi adalah  segala  sesuatu,  baik  benda maupun gejalanya yang dapat dipergunakan  untuk  memperoleh pengalaman  dalam  rangka  pemecahan permasalahan. Sedangkan  sebagai produk,  IPA  merupakan  sekumpulan pengetahuan  dan  sekumpulan  konsep dan  bagan  konsep produk  sains,  dan sebagai  aplikasi,  teori-teori  IPA  akan melahirkan  teknologi  yang  dapat memberikan kemudahan bagi kehidupan..  Dalam  penelitian  ini berupa  produk  pemanfaatan  limbah berupa  pembuatan  Nugget  dan  Nata de  Soya  dari  ampas  tahu  dan  limbah air  tahu yang  dapat  diaplikasikan  di masyrakat  tidak  hanya  menagani limbah tetapi sebagai pilihan makanan yang  memiliki  nilai  nutrisi  yang  baik. Sehingga  pemanfaatan  limbah  tahu dapat  berpotensi  sebagai  sumber belajar IPA. Hal ini juga senada dengan Mulyasa  E.  (2007:177)  merumuskan sumber  belajar  sebagai  segala  sesuatu yang  dapat  memberi  kemudahan belajar, sehingga  diperoleh  sejumlah informasi,  pengetahuan,  pengalaman, dan  keterampilan  yang  diperlukan.
sumber belajar yang biasanya merupakan  kombinasi  antara  teknik dengan sumber lain untuk memudahkan  belajar. Selain  itu, sumber belajar juga dapat meningkatkan aktivitas dan kreativitas belajar, yang menguntungkan baik bagi guru  maupun  bagi  peserta  didik. Dengan  demikian,  pengetahuan  yang didapat  senantiasa  aktual,  serta mampu mengikuti akselerasi teknologi dan  seni  yang  senantiasa  berubah (Mulyasa, 2002 : 49).

## Kesimpulan dan Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini dapat disimpulkan bahwa pemanfaatan  limbah  tahu  dapat berpotensi  sebagai  sumber  belajar  IPA pada  materi  pengelolaan  lingkungan karena  sesuai dengan  syarat - syarat sumber belajar yaitu kejelasan potensi, kesesuaian  dengan  tujuan  belajar, kejelasan  sasaran,  kejelasan  informasi yang  dapat  diungkap,  kejelasan pedoman  eksplorasi  dan  kejelasan perolehan  yang  diharapkan. Hasil penelitian  ini berupa  proses  dan produk  penelitian.  Proses  berupa observasi kerja ilmiah pembuatan tahu dan  identifikasi  limbahnya,  sedangkan
produk  berupa pemanfaatan  limbah tahu yaitu pembuatan produk makanan  nugget  dari  ampas  tahu  dan Nata  de  Soya  dari  air  limbah  tahu sebagai usaha menanggulangi pencemaran  lingkungan. Saran  dari peneliti adalah  di  kemudian  hari diharapkan  agar  dilakukan  penelitian eksplorasi  yang  serupa  untuk mencari potensi lain yang  dapat  dijadikan sebagai sumber belajar IPA.

## Daftar Pustaka
Lies  Suprapti,  2005. Pembuatan  Tahu .
Edisi Teknologi Pengolahan Pangan. Kanisius Yogyakarta Mulyasa.  2002. Kurikulum  Berbasis
Kompetensi .  Bandung:PT  Remaja Rosdakarya
Mulyasa,  E.  2007. KurikulumTingkat Satuan Pendidikan . Bandung: Remaja Rosda Karya.
Maryati  dan  Susilo.  2014.  Identifikasi Potensi  Sumber  Belajar Biologi  SMA KelasX  di  Sekitar  Goa  Jepang Kabupaten  Bantul  untuk  Materi Keanekaragaman  Jenis  Tumbuhan Semak. JUPEMASI-PBIO: Universitas Ahmad Dahlan Nana Sudjana dan Ahmad Rivai. 1989. Teknologi  Pengajaran .  Bandung: Sinar Baru. Nusa  Idaman  Said  dan  Heru  Dwi Wahjono.  Teknologi  pengolahan air  limbah  tahu-tempe  dengan proses  biofilter  anaerob  dan aerob: http:// www.kel air .bppt.go.id Noffiar.  2009. Lezatnya  nata  de  soya Mampu  selamatkan  lingkungan . http://fmk82.com,11:36.
Santoso,  Iman.  2000.  Pemanfaatan
Limbah Cair Tahu untuk Produksi Nata de Soya Menggunakan Acetobacter Xyllinum  p1007.  Perpustakaan Universitas Indonesia. UI- Laporan  Penelitian  Deskripsi Dokumen:
http://www.digilib.ui.ac.id/opac /themes/libri2/detail.jsp?id=757 11&lokasi=lokal .
Suhardi.  2012. Pengembangan  Sumber
Belajar  Biologi. Yogyakarta:  UNY Press
Suratsih.  2010.
Pengembangan  Modul Pembelajaran Biologi Berbasis Potensi  Lokal  dalam  Kerangka Implementasi  KTSP  SMA  di
Yogyakarta .  Yogyakarta:Lembaga Penelitian UNY Trianto.  2010.  Model  Pembelajaran Terpadu. Jakarta: Bumi Aksara http://www.sinarharapan.co.id. Mengelola  Lingkungan  lewat  UKM Berbasis Limbah