## Ekonomis: Journal of Economics and Business, 6(2), September 2022, 817-821
Publisher: Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Batanghari Jambi Address: Jl. Slamet Ryadi, Broni-Jambi Kodepos: 36122 Website: http://ekonomis.unbari.ac.id, email: ekonomis.unbari@gmail.com ISSN 2597-8829 (Online), DOI 10.33087/ekonomis.v6i2.690
Analisis Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ayam Ras Petelur di Desa Kasang Pudak, Kecamatan Kumpeh Ulu, Kabupaten Muaro Jambi
Hasan Basri*, Suherman, Faradilla Herlin, Ratih Rosita
Universitas Muhammadiyah Jambi *Correspondence email: hasan.stiemjbi@gmail.com
Abstrak. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan  usaha  ayam  ras  petelur  di  Desa Kasang Pudak, Kecamatan Kumpeh  Ulu, Kabupaten Muaro Jambi. Penelitian ini menggunakan data primer. Metode analisis data yang digunakan adalah metode analisis regresi linear berganda ( Multiple Regression Analysis ). Penelitian ini menemukan bahwa biaya  vitamin  berpengaruh  yang  tidak  signifikan  terhadap  pendapatan  usaha  ayam  ras  petelur.  Sedangkan  variabel  biaya  bibit, biaya  pakan,  biaya  vaksin  dan  biaya  tenaga  kerja  mempunyai  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  pendapatan  usaha  ayam  ras petelur di Desa Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi
Kata Kunci : pendapatan; biaya
Abstract. This study aims to analyze the factors that influence the income of laying hens in Kasang Pudak Village, Kumpeh Ulu District,  Muaro  Jambi  Regency.  This  study  uses  primary  data.  The  data  analysis  method  used  is  the  method  of  multiple  linear regression  analysis  (Multiple  Regression  Analysis).  This  study  found  that  the  cost  of  vitamins  had  no  significant  effect  on  the income of laying hens. While the variable costs of seeds, feed costs, vaccine costs and labor costs have a significant influence on the income of laying hens in Kasang Pudak Village, Kumpeh Ulu District, Muaro Jambi Regency.

## Keywords: income; cost

## PENDAHULUAN
Peternakan  merupakan  subsektor  dari  pertanian yang berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani.  Hal  ini  seiring  meningkatnya  jumlah  penduduk,  tingkat  pendidikan,  kesadaran  masyarakat  akan  gizi  dan zat-zat  makanan  khususnya  protein,  serta  meningkatkan  kemampuan  masyarakat  untuk  memanfaatkan  hasil ternak.  Perkembangan  sektor  peternakan  memberikan  dampak  positif  bagi  masyarakat  untuk  perbaikan  gizi  dan dampak  positif  bagi  pelaku  ternak  yaitu  meningkatkan  kesejahteraannya.  Dalam  bidang  perunggasan,  usaha peternakan  ayam  ras  petelur  mengalami  perkembangan  yang  sangat  pesat  karena  masyarakat  sudah  banyak mengetahui dan  mengerti mengenai  manfaat  yang  dapat  diperoleh  dari  usaha peternakan.  Perkembangan peternakan ayam ras petelur ini didorong oleh kondisi di sektor pertanian yang menyediakan bahan pakan  yang sangat diperlukan untuk  peternakan  seperti  kacang,  padi-padian,  jagung,  dan  sebagainya  yang  berguna  untuk  campuran  pakan  ternak. Selain itu, masysarakat Indonesia jumlah konsumsi telur selalu mengingkat setiap  tahunnya sehingga pelaku  peternak ayam  petelur  semakin  banyak  dan  jumlah  produksi telur  ayam ras petelur  ikut meningkat.
Usaha  tani sektor  peternakan yang dapat dimanfaatkan masyarakat salah satunya adalah ternak ayam petelur. Ternak  ungas  ayam  petelur  merupakan  satu  usaha  peternakan  yang  berkembang  pesat  di  Jambi.  Menurut  data statistik.  Peternakan  dan  kesehatan  hewan  (2014),  Populasi  ayam  ras  petelur  di  Indonesia  sekitar  30%  dari keseluruhan jumlah berada di Jambi. Menurut  data dinas  peternakan  menyatakan  bahwa  populasi  ayam  ras  petelur di  Jambi  mulai  tahun  2011  sampai  2014  terus  mengalami  kenaikan  dengan  jumlah  ternak  ayam  ras  petelur 20.886.094 ekor,  21.396.786 ekor, 21.959.505 ekor  dan 37.035.241 ekor. Bisnis ayam petelur merupakan usaha yang dapat menghasilkan perpindahan  modal dengan cepat. Tujuan penelitian ini adalah adalah untuk  m engetahui  f aktor- faktor  apa  yang  mempengaruhi  pendapatan usaha  berternak  ayam  ras  petelur  di  Desa  Kasang  Pudak,  Kecamatan Kumpeh Ulu, Kabupaten Muaro Jambi.

## Landasan Teori Ayam Ras Petelur
Ayam petelur adalah ayam yang dipeliharan dengan tujuan menghasilkan telur. Dari jajaran bangsa ayam ini, hanya  ayam  ras  petelur  saja  yang  mampu  memenuhi  kriteria  ini.  Ayam  ras  petelur  dapat  dibagi  dua berdasarkan warna  bulu  dan  warna  kulit  telur.  Pertama,  ayam  petelur  putih  yang  berbulu  dan  telurnya  berwarna  putih.  Ayam dengan  tubuh  yang  ramping,  mata  bersinar  tajam,  dan  jengger  tunggal  berwarna  merah  darah.  Ayam  petelur mampu  produksi  banyak  dan  dikenal  sebagai  ayam  ras  tipe  petelur  unggul.  Kedua,  ayam  ras  berbulu  dan  warna kerabangnya  cokelat.  Ayam  petelur  jenis  ini  memiliki  ukuran  badan  sedang,  jumlah  telur  banyak  dan  besar-besar,
Hasan  Basri  et  al.,  Analisis  Faktor  yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Usaha  Ayam  Ras  Petelur  di  Desa  Kasang  Pudak, Kecamatan Kumpeh  Ulu, Kabupaten Muaro Jambi
dalam  satu  kelompok  ayam  ada  yang  suka  mengeram.  Ayam  ini  dikenal  sebagai  ayam  petelur  tipe  dua  guna, awalnya digunakan untuk penghasil telur dan setelah diafkir dapat dijual sebagai  ayam pedaging (Rasyaf, 1996).

## Karateristik Ayam Petelur
Menurut  Rasyaf  (1996)  Karateristik  ayam  petelur  yang  harus  diperhatikan  karena  berkaitan  dengan  dengan usaha  peternakan  ayam  itu  sendiri.  Karateristiktersebut  adalah  sebagai  berikut:  (1)  masa  pengembalian  modal  usaha peternak ayam petelur ini relative lama dibandingkan ayam broiler. Masa sebelum ayam bertelur itu dilalui selama 16 sampai  22  minggu  usia  ayam.  Memang  masa  produksinya  telur  setelah  itucukup  lama  yaitu  sekitar  55  minggu  atau total usia sekitar 72 minggu. Selama usia dari 0 minggu hingga 16-22 minggu itu artinya peternak mengeluarkan uang tanpa pemasukan; (2) ayam ras petelur adalah ayam yang tergolong mudah terkejut dan stres mengakibatkan produksi telur menurun, selain itu dapat menyebabkan kematianayam. Lokasi peternakan ayam petelur berada di pedesaan yang sepi;  (3)  sasaran  persaingan  dalam  bisnis  ayam  begitu  ketat  karena  produksinya  sama.  Pemasaran  yang  menentukan peternakan  ini  akan  bertahan  atau  gulungtikar;  (4)  membuka  peternakan  ayam  petelur  sebagai  usaha  artinya  harus menerima  usaha  dengan  alat  produksi  benda  hidup.  Ayam  yang  diternak  harus  dijaga  agar  tetap  hidup  sehat,  dan berproduksi. Peternak mengerahkan kemampuan teknis beternak untuk menjaga agar kondisi ayam tetap baik, dengan aktivitas produksi, makanan dan pencegahan  penyakit; dan (5) elur termasuk komoditi yang cepat rusak  atau busuk. Temperature  ruang  dan  kondisi  terabang  yang  kotor,  telur  tidak  tahan  lama.  Kelemahan  ini  banyak  digunakan  oleh pihak pemasaran untuk menekan peternak sehingga peternak tergantung kepada pedagang pengepul atau distributor.

## Faktor Pendapatan Ayam Ras Petelur
Persiapan awal untuk  memulai  usaha ayam petelur  yang  baik,  diharapakan memberikan hasil produksi  telur secara  maksimal  akan  berpengaruh  terhadap  pendapatan  usaha  ayam  ras  petelur.  Kesalahan  yang  terjadi  pada penanganan  awal  akan  menyebabkan  beberapa  gangguan  yang  berakibat  tidak  tercapainya  peforma  produksi ayam ras petelur  secara optimal. Ayam petelur  yang diharapkan hendak diambil telurnya untuk  keperluan konsumsi  harian harus dipelihara dengan  baik oleh peternaknya.  Oleh karena  itu, sebaiknya  mengetahui  jenis  makanan  sesuai dengan umur  ayam dan  ukuran pemberian pakan agar  ayam dapat  berproduksi dengan  baik. Untuk  itu  dibutuhkan beberapa faktor  pendapatan  yang  dapat  diklarifisikasikan  sebagai  berikut:  (1)  biaya  DOC  ( day old  chick )/Bibit  Ayam.  Bibit sangat  menentukan tinggi rendahnya produktivitas dalam suatu usahapeternakan. Agar dapat menghasilkan bibit anak ayam  yang  sehat  dan  berproduksi  tinggi,  maka  perlu  dilakukan  pemilihan  bibit  ayam  erat  kaitannya  dengan  strain yangmemiliki kesamaan umum dalam  hal fisiknya  (Setyono et  al, 2013); (2) pengetahuan  mengenai cara  pemilihan bibit  yang baik perlu dimiliki oleh para  peternak,  karena  meskipun  pakan  dan  manajemen  sangat  baik,  tetapi  bila bibit  ayam  yang  digunakan  kurang  baik  mutunya,  maka  hal  ini  belum  menjamin  akan  tercapainya  produksi  yang optimal  dari  peternakan  tersebut;  dan  (3)  Biaya  Pakan.  Pakan  adalah  campuran  beberapa  bahan  pakan  yang mengandung  nutrient yanglengkap dan disusun dengan cara tertentu untuk memenuhi kebutuhan zat gizi unggas yang mengkonsumsinya.
Pengelolaan  pakan  meliputi  jenis  pakan,  kualitas  pakan,  waktu  pemberian,  dan  konsentrasi  pakan  yang diberikan  ternak.  Hal  yang  perlu  diperhatikan  dalam  pemberian  pakan  adalah  tercukupinya  kebutuhan  protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Kebutuhan zat tersebut bagi ternak sangat dibutuhkan untuk  perkembangan, pertumbuhan,  dan  kebutuhan  aktivitas.  Pemberian  pakan  dilakukan  secara  teratur  dengan  jumlah  yang  sesuai kebutuhan ternak. Kelebihan atau kekurangan akan berdampak kurang baik pada ternak dan berdampak pada efisiensi dalam produksi (Hartono dkk, 2003). Pemberian pakan ayam ras pedaging  terdapat dua fase  yaitu,  fase starter  (umur 0-4  minggu)  dan  fase  finisher  (umur  4-6  minggu).  Namun,  beberapaperusahaan  juga  menggolongkan  pakan  ras pedaging dalam tiga fase,  yaitu pakan starter  ayam dari umur 1-18 hari, pakan grower 19-30 hari dan pakan finisher. Kusuma  (2005), peternak  ayam  ras  pedaging  tidak  menggunakan  tiga  jenis  pakan (pakan  starter,  grower  dan  pakan finisher),  namun  hanya  menggunakan  satu  jenis  pakan  starter dari  umur  satu  hari  hingga  35  hari.  Rata-rata  pakan yang  habis  digunakan  untuk setiap 1.000 ekor ayam non probiotik adalah 1.413 kg.
.

## Biaya Usaha tani
Soekartawi (1995)  biaya  usahatani  biasanya  diklasifikasikan menjadi dua,  yaitu  biaya  tetap  ( fixed  cost )  dan biaya  tidak  tetap  ( variable cost). Biaya  tetap ( fixed cost ) adalah biaya yang  relative jumlahnya, dan  terus digunakan meskipun  produksi  yang  didapat  banyak  atau  sedikit.  Besarnya  biaya  tetap  ini  tidak  tergantung  pada  besar  kecilnya produksi  yang  didapat,  contohya  seperti  pajak.  Biaya  untuk  pajakakan  tetap  dibayar,  tidak  memandang  hasil  dari usahatani  tersebut besar atau gagal. Contoh biaya tetap antara  lain, kandang, pajak,  dan alat  peternakan.  Biaya  tidak tetap  ( variable  cost )  adalah  biaya  yang  dikeluarkan  pada  saat  awal,  besar  atau  kecilnya  dipengaruhi  oleh  produksi yang  diperoleh,  contonya  biaya  sarana  produksi.  Jika  menginginkan  produksi  yang  tinggi,  perlu  mengetahui  asupan pakan,  gejala  penyakit  pada  ayam  dan  cara  perawatan  yang  tepat,  sehingga  biaya  ini  sifatnya  berubah-ubah tergantung dari besar kecilnya produksi yang diinginkan.
Hasan  Basri  et  al.,  Analisis  Faktor  yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Usaha  Ayam  Ras  Petelur  di  Desa  Kasang  Pudak, Kecamatan Kumpeh  Ulu, Kabupaten Muaro Jambi

## Pendapatan  Usahatani
Menurut  Cahyono  (1995)  ada  dua  pendapatan  dalam  usaha  tani,  yaitu  pendapatan  kotor  dan  pendapatan bersih.  Pendapatan  kotor  yaitu  merupakan  keseluruhan  hasil  atau  nilai  uang  dari  hasil  usahatani.  Sedangkan pendapatan  bersih  yaitu  besarnya  pendapatan  kotor  dikurangi  dengan  biaya  yang  dikeluarkan.  pendapatan  usahatani adalah selisih antara penerimaan dan semua biaya, jadi untuk mengetahui besarnya pendapatan  yang diperoleh dalam berusahatani  maka  dapat  dihitung  dengan  rumus:  Pendapatan  =  TR  –  TC;  dimana  :  TR  =  Total  penerimaan;  TC  = Total biaya

## METODE
Penelitian  ini  adalah library  research yaitu  pengumpulan  data  yang  dilakukan  melalui  membaca  data-data, laporan, teori atau jurnal yang mempunyai hubungan dengan permasalahan yang akan dibahas dan terjun ke lapangan. Metode  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  dokumentasi.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah seluruh  peternak  ayam  ras  petelur  yang  ada  di  Desa  Kasang  Pudak,  Kecamatan  Kumpeh  Ulu,  Kabupaten  Muaro Jambi. Jumlah populasi peternak yang ada di Desa Kasang Pudak, Kecamatan Kumpeh Ulu, Kabupaten Muaro Jambi adalah  10  orang.  Dalam  penelitian  ini  penentuan  responden  mengunakan  teknik  sensus.  Hal  ini  disebabkan  karena jumlah populasi peternak yang hanya 10 orang, sehingga seluruh anggota populasi dijadikan responden.
Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linear  berganda. Untuk mengukur besarnya  pengaruh  variabel  bebas  terhadap  variabel  tergantung  dan  memprediksi  variabel  tergantung  dengan menggunakan variabel bebas  dipergunakan  persamaan regresi linier berganda dengan  metode ordinary  least square (OLS).  Gujarati  (2006)  mendefinisikan  analisis  regresi  sebagai  kajian  terhadap  hubungan  satu  variabel  yang disebut sebagai variabel yang diterangkan dengan satu atau dua variabel yang menerangkan. Variabel pertama disebut juga  sebagai  variabel  tergantung  dan  variabel  kedua  disebut  juga  sebagai  variabel  bebas.  Jika  variabel  bebas  lebih dari  satu,  maka  analisis  regresi  disebu  tregresi  linear  berganda.  Model  linear  berganda  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah: Y= β 0 + β1X1 + β2X2 + β3X3 + β4X4 + β5X5 + ε Keterangan:  Y  =  Pendapatan(Rp/Periode);  X1  = Biaya  DOC  ( day old  chick )/Bibit  Ayam  (Rp/Periode)  X2  =  Biaya Pakan  (Rp/Periode);  X3  =  Biaya  vaksin  (Rp/Periode)  X4  =  Biaya  vitamin  (Rp/Periode);  X5  =  Biaya  tenaga kerja(Rp/Periode); β 0 = Intersep; ε = Standar error.
Uji-t digunakan untuk membuktikan pengaruh variabel independen terhadap variabel dependen secara parsial. Dapat dilihat dengan menggunakan nilai sig. Jika nilai sig < 0,05 maka artinya variabel independen (X) secara parsial berpengaruh  terhadap  variabel  (Y).  Sebaliknya,  Jika  nilai  sig  >  0,05  maka  artinya  variabel  independen  (X)  secara parsial  tidak  berpengaruh  terhadap  variabel  (Y).  Uji  statistik  F  pada  dasarnya  menunjukan  apakah  semua  variabel bebas yang dimasukkan dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap  variabel terikat/dependent. Dapat  dilihat  dengan  menggunakan  nilai  Sig. Jika  nilai  Sig  <  0.05  maka  artinya variabel  independent (X) secara simultan  berpengaruh  terhadap  variabel  dependent  (Y).  Sebaliknya,  jika  nilai Sig  >  0.05  maka  artinya  variabel independent  (X) secara simultan  tidak  mempengaruhi terhadap  variabel dependent  (Y). Jika  nilai  F-hitung  >  F-tabel maka  artinya  variabel  independent  (X)  secara  simultan  berpengaruh  terhadap  variabel  dependent  (Y).  Sebaliknya, Jika  nilai  F-hitung  <  F-tabel  maka  artinya  variabel  independent  (X) secara simultan tidak  berpengaruh terhadap variabel dependent  (Y).  Nilai  R  squared  menunjukkan  besarnya  variabel-variabel  independen  dalam  mempengaruhi variabel  dependen  .  Dimana  R2  nilainya  antara  0  sampai  dengan  1,  jika  mendekati  nilai  0  ini  berartikurang  kuat pengaruh  hubungan  antara  variabel  independent  dengan  dependent  sedangkan  jika  nilainya  mendekati  1,  maka  ini menunjukkan  semakin  besarnya  hubungan  antara  kedua  variabel  tersebut  menerangkan  varian  antara  variabel independen dan variabel dependen.

## HASIL
Tabel 1 Uji Regresi Berganda Model Unstandardized Coefficient Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 27,200 2,832 9,605 ,001 Biaya Bibit 1,168 ,316 ,581 3,695 ,021 Biaya Pakan 1,703 ,206 ,840 8,281 ,001 Biaya Vaksin 3,454 ,908 2,680 3,802 ,019 Biaya Vitamin -1,538 ,988 -1,119 -1,556 ,195 Biaya Tenaga Kerja -1,217 ,264 -,602 -4,611 ,010 Sumber: data olahan
Hasan  Basri  et  al.,  Analisis  Faktor  yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Usaha  Ayam  Ras  Petelur  di  Desa  Kasang  Pudak, Kecamatan Kumpeh  Ulu, Kabupaten Muaro Jambi
Tabel 1 menjelaskan hasil regresi maka persamaan regresi dapat dibuat sebagai berikut: Y = 27,200 + 1,168BB + 1,703 BP + 3,454BV – 1,538 BVT – 1,217BTK
- Nilai  konstanta  (ɑ)  sebesar  27,200  hal  ini  berarti  bahwa  jika  biaya  bibit,  biaya  pakan,  biaya  vaksin,  biaya vitamin dan biaya tenaga kerja  adalah konstan  atau  nol  atau  tidak berubah maka pendapatan  usaha  ayam  ras petelur di Desa Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi sebesar 27,200.
- Koefesien  biaya  bibit  sebesar  1,168,  hal  ini  berarti  setiap  peningkatan  biaya  bibit  sebesar  1  persen  maka  akan meningkatkan  pendapatan  usaha  ayam  ras  petelur  di  Desa  Kasang  Pudak  Kecamatan  Kumpeh  Ulu  Kabupaten Muaro Jambi sebesar 1,168 rupiah dengan asumsi biaya pakan, biaya vaksin, biaya vitamin, biaya tenaga kerja dan pendapatan usaha dalam keadaaan relatif atau tidak berubah.
- Koefesien  biaya  pakan  sebesar  1,703,  hal  ini  berarti  setiap  peningkatan  biaya  pakan  sebesar  1  persen  maka akan  meningkatkan  pendapatan  usaha  ayam  ras  petelur  di  Desa  Kasang  Pudak  Kecamatan  Kumpeh  Ulu Kabupaten  Muaro  Jambi  sebesar  1,703  rupiah  dengan  asumsi  biaya  bibit,  biaya  vaksin,  biaya  vitamin,  biaya tenaga kerja dan pendapatan usaha dalam keadaaan relatif atau tidak berubah.
- Koefesien  biaya  vaksin  sebesar  3,454  hal  ini  berarti  setiap  peningkatan biaya  vaksin  sebesar  1  persen  maka akan  meningkatkan  pendapatan  usaha  ayam  ras  petelur  di  Desa  Kasang  Pudak  Kecamatan  Kumpeh  Ulu Kabupaten  Muaro  Jambi  sebesar  3,454  rupiah  dengan  asumsi  biaya  bibit,  biaya  pakan,  biaya  vitamin,  biaya tenaga kerja dan pendapatan usaha dalam keadaaan relatif atau tidak berubah.
- Koefesien  biaya  vitamin  sebesar  -1,538  hal  ini  berarti  setiap  peningkatan biaya  vitamin  sebesar 1 persen maka akan menurunkan pendapatan usaha ayam ras petelur di Desa Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro  Jambi sebesar  1,538 rupiah dengan asumsi biaya  bibit, biaya pakan,  biaya  vaksin,  biaya  tenaga  kerja dan pendapatan usaha dalam keadaaan relatif atau tidak berubah
- Koefesien biaya tenaga kerja sebesar -1,217 hal ini berarti setiap peningkatan biaya tenaga kerja sebesar 1 persen maka  akan  menurunkan  pendapatan  usaha  ayam  ras  petelur  di  Desa  Kasang  Pudak  Kecamatan  Kumpeh Ulu Kabupaten  Muaro  Jambi  sebesar  1,217  rupiah  dengan  asumsi  biaya  bibit,  biaya  pakan,  biaya  vaksin,  biaya vitamin, dan pendapatan usaha dalam keadaaan relatif atau tidak berubah
Tabel 2 Uji F Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression ,656 5 ,131 33,232 ,002 Residual ,016 4 ,004 Total ,672 9
Sumber: data olahan
Tabel  2  menjelaskan  nilai  F  hitung  sebesar  33,232  dengan  tingkat  kepercayaan  95%,  diperoleh  nilai  F  tabel sebesar 3,33 hasil regresi menunjukan secara bersama-sama atau simultan variabel biaya bibit (X1), biaya pakan (X2), biaya vaksin (X3) biaya vitamin (X4) dan biaya tenaga kerja (X5) berpengaruh signifikan terhadap pendapatan usaha ayam ras petelur di Desa Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi. Berdasarkan Tabel 1 juga dapat dijelaskan uji t dalam model ini diantaranya:
- Biaya  Bibit.  Hasil  regresi  menunjukan  nilai  t  hitung  untuk  variabel  biaya  bibit  adalah  sebesar  3,695  dengan tingkat  kepercayaan  95%  diperoleh  t  tabel  sebesar  1,812  hasil regresi  menunjukan  t  hitung  >  t  tabel  dan  nilai signifikan  0,021  <  0,05  artinya  variabel  biaya  bibit  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  pendapatan  usaha ayam  ras  petelur di  Desa  Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi
- Biaya  Pakan.  Hasil  regresi  menunjukan  nilai  t  hitung  untuk  variabel  biaya  bibit  adalah  sebesar  8,281  dengan tingkat  kepercayaan  95%  diperoleh  t  tabel  sebesar  1,812  hasil regresi  menunjukan  t  hitung  >  t  tabel  dan  nilai signifikan  0,001  <  0,05  artinya  variabel  biaya  pakan  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  pendapatan  usaha ayam  ras  petelur di  Desa  Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi
- Biaya Vaksin. Hasil regresi menunjukan nilai t  hitung  untuk  variabel biaya  vaksin  adalah sebesar  3,802  dengan tingkat  kepercayaan  95%  diperoleh  t  tabel  sebesar  1,812  hasil regresi  menunjukan  t  hitung  >  t  tabel  dan  nilai signifikan  0,019  <  0,05  artinya  variabel  biaya  vaksin  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  pendapatan  usaha ayam ras petelur di Desa Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi
- Biaya Vitamin. Hasil regresi menunjukan nilai t hitung untuk variabel biaya vitamin adalah sebesar -1,556 dengan tingkat  kepercayaan  95%  diperoleh  t  tabel  sebesar  1,812  hasil  regresi  menunjukan  t  hitung  <  t  tabel  dan  nilai signifikan  0,195  >  0,05  artinya  variabel  biaya  vitamin  tidak  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  pendapatan usaha ayam ras petelur di Desa Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi
Hasan  Basri  et  al.,  Analisis  Faktor  yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Usaha  Ayam  Ras  Petelur  di  Desa  Kasang  Pudak, Kecamatan Kumpeh  Ulu, Kabupaten Muaro Jambi
- Biaya  Tenaga  Kerja.  Hasil  regresi  menunjukan  nilai  t  hitung  untuk  variabel  biaya  tenaga  kerja  adalah  sebesar  - 4,611 dengan tingkat kepercayaan 95% diperoleh t tabel sebesar 1,812 hasil regresi menunjukan t hitung > t tabel dan  nilai  signifikan  0,010  <  0,05  artinya  variabel  biaya  tenaga  kerja  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap pendapatan usaha ayam ras petelur di Desa Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi
Tabel 3 Uji Koefisien Determinasi Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,988a ,976 ,947 .06283
Sumber: data olahan
Tabel  3  menjelaskan  bahwa  hasil  regresi  dari  nilai  R²  sebesar  0,976  artinya  97,6  persen  pendapatan  usaha ayam  ras  petelur  di  Desa  Kasang  Pudak  Kecamatan  Kumpeh Ulu  Kabupaten Muaro Jambi dipengaruhi oleh biaya bibit  (X1), biaya pakan (X2), biaya vaksin (X3) biaya vitamin (X4) dan biaya tenaga kerja (X5), sedangkan sisanya sebesar 2,4 persen diperngaruhi oleh variabel lain yang tidak termasuk dalam penelitian ini.

## SIMPULAN
Hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa variabel biaya vitamin berpengaruh yang tidak signifikan terhadap pendapatan  usaha  ayam  ras  petelur  di  Desa  Kasang  Pudak  Kecamatan  Kumpeh  Ulu  Kabupaten  Muaro  Jambi. Sedangkan  variabel  biaya  bibit,  biaya  pakan,  biaya  vaksin  dan  biaya  tenaga  kerja  mempunyai  pengaruh  signifikan terhadap pendapatan usaha ayam ras petelur di Desa Kasang Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi.

## DAFTAR PUSTAKA
Cahyono, B. 1995. Beternak Ayam Ras Petelu . Solo: Cv Aneka.
Candra,  S.,  Utami,  H.  D.,  &  Hartono,  B.  2013.  Analisi  Ekonomi  Usaha  Ayam  Petelur  CV.  Santosa  Farm  Di  Desa Kerjen Kecamatan Srengat Kabupaten Blitar.
Gujarati, Damodar N. 2006. Ekonometrika Dasar . Edisi Alih Bahasa Terjemahan Penerbit Erlangga, Jakarta. Kusuma,  A.  K.  2005.  Analisis  Pendapatan  dan Efisiensi  Penggunaan Faktor- factor Produksi  Peternak Probiotik dan Non Probiotik pada Usaha ternak Ayam Ras Pedaging . Skripsi, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Rasyaf,  M. 1996. Manajemen  Peternak  Ayam  Petelur . Jakarta:  PT  Penerbar Swadaya.
Setyono, D. J., Ulfah, M., & Suharti, S. 2013. Meningkatkat Produktivitas AyamPetelur . Jakarta: Penebar Swadaya. Soekartawi.  1995. Analisis  Usahatani . Jakarta: Universitas  Indonesia. Soekartawi.  2002. Prinsip  Dasar  Manajemen Pemasaran  Hasil-Hasil Pertanian Edisi Revisi . PT. Gajah Grafindo Persada, Jakarta.