## PERENCANAAN SISTEM PLAMBING DAN HIDRAN KEBAKARAN PADA PROYEK PEMBANGUNAN HOTEL PESONA ALAM
Ivana Patricia Lilipaly 1) , Ririn Endah Badriani 1) , dan Yeny Dhokhikah 1)
1) Jurusan Teknik Sipil, Universitas Jember, Jember, Jawa Timur
ivanaplilipaly@gmail.com

## ABSTRACT
Pesona  Alam  Hotel  is  one  of  the  hotels  located  in  the  Cisarua  area,  Bogor.  An adequate  plumbing  system  and  fire  hydrant  system  planning  are  needed  to  support  the Comfort and safety of hotel visitor activities. The Plumbing Tool Load Unit Method is used in determining the dimensions of both clean and wastewater. Isometric depiction of piping networks  and  determining  the  diameter  of  clean  water  pipes  is  assisted  by  Pipe  Flow Expert software. Based on the calculation, it is found that the need for clean water per day at  Pesona  Alam  Hotel  is  230  m 3 /day  with  the  required  diameter  of  clean  water  pipes  of 0.5",  0.75",  1",  1.25",  and  2".  The  estimated  wastewater  produced  is  207  m 3 /day  with  a diameter  of  1.25",  1.5",  2",  2.5",  3"  and  4"  wastewater.  Whereas  for  the  fire  hydrant system,  3  types  of  fire  hydrants  are  used,  namely  the  pillar  hydrant,  fire  hose  reel,  and sprinkler. The need for clean water for fire fighting is 270 m 3 .
Keywords: plumbing, fire hydrant, pipe diameter, clean water requirement

## ABSTRAK
Hotel  Pesona  Alam  merupakan  salah  satu  hotel  yang  terletak  di  kawasan  Cisarua, Bogor.  Perencanaan  system  plambing  dan  Hidran  Kebakaran  yang  memadai  diperlukan untuk  menunjang  kenyamanan  dan  keamanan  aktivitas  pengunjung  Hotel.  Perhitungan perencanaan  air  bersih  maupun  kotor,  digunakan  metode  Unit  Beban  Alat  Plambing. Penggambaran  isometri  jaringan  perpipaan  dan  penentuan  diameter  pipa  air  bersih dibantu  dengan  software  Pipe  Flow  Expert.  Berdasarkan  perhitungan,  didapatkan kebutuhan  air  bersih  per  hari  pada  Hotel  Pesona  Alam  adalah  230  m 3 /hari  dengan diameter  pipa  air  bersih  yang  diperlukan  sebesar  0.5”,  0.75”,  1”,  1.25”,  dan  2”. Perkiraan air buangan yang dihasilkan sebesar 207 m 3 /hari dengan diameter air buangan yang digunakan sebesar 1.25”, 1.5”, 2”, 2.5”, 3” dan 4”. Sedangkan untuk sistem hidran kebakaran  digunakan  3  jenis  hidran  kebakaran  yaitu  pillar  hydrant,  fire  hose  reel,  dan sprinkler. Kebutuhan air bersih untuk pemadam kebakaran sebesar 270 m 3 .
Kata kunci: plambing, hidran kebakaran, diameter pipa, kebutuhan air bersih

## PENDAHULUAN
Hotel  Pesona  Alam  merupakan bangunan  Hotel  yang  terletak  di  daerah Cisarua,  Bogor.  Bangunan  Hotel  Pesona Alam  terdiri  atas  3  blok tower yang menyatu  dengan  masing-masing Tower berjumlah 4 lantai. Perencanaan saluran air bersih  yang  optimal  pada  Hotel  Pesona Alam  sangat  diperlukan  agar  air  bersih dapat  tersalurkan  dengan  baik  keseluruh bagian  Hotel.  Sistem  plambing  untuk  air buangan juga perlu dirancang dengan baik agar  tidak  merusak  bagian  pipa  yang dilalui  sehingga  mengganggu  sanitasi lingkungan.  Beberapa  hal  yang  perlu diperhatikan  dalam  perencanaan  sistem plambing yaitu: laju aliran pipa, kecepatan aliran  dalam  pipa,  diameter  pipa,  serta tekanan  air  dalam  pipa  dan  digunakan software pipe flow expert dalam penggambaran  serta  analisis  jaringan perpipaan.  Perencanaan  sistem  proteksi kebakaran  baik  didalam  maupun  diluar gedung  juga  perlu  dilakukan  secara optimal sehingga kerugian akibat terjadinya  kebakaran  dapat  dikurangi. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan  sistem  perpipaan  pada  sistem air bersih dan air buangan serta menentukan  sistem  pemadam  kebakaran yang baik pada Hotel Pesona Alam.

## KAJIAN PUSTAKA Sistem Penyediaan Air Bersih
Menurut  Morimura  &  Noerbambang (1993),  sistem  penyediaan  air  bersih dikelompokkan  menjadi  beberapa  jenis, yaitu  sistem  sambungan  langsung,  sistem tangki atap, dan sistem tangka tekan. Pada perencanaan Hotel Pesona Alam digunakan sistem tangki atap.
Sistem  tangki  atap  bekerja  dengan menampung  terlebih  dahulu  air  yang  akan disalurkan  dalam  reservoir  bawah  yang berada dibawah muka tanah tidak jauh dari bangunan  untuk  dipompakan  menuju tangki  atas  yang  telah  terinstalasi  di  lantai teratas bangunan.

## 2.1.1 Perhitungan Kapasitas Tangki Air
Perhitungan  Kapasitas  Tangki  air disesuaikan  dengan  metode  yang  tertera pada  buku  Perencanaan  dan  Pemeliharaan system Plambing (Noerbambang &
Morimura,  1993).  Perhitungan  kapasitas tangka  air  mencakup  kapasitas  tangka  air bawah dan kapasitas tangka air atas.
1. Kapasitas tangki air bawah
Tangki  bawah  untuk  bangunan gedung  sebaiknya  diletakkan  diatas tanah  dengan  ketinggian  antara  45 hingga  60  cm.  Rumus  penghubung antara kapasitas tangki bawah dengan kapasitas pipa dinas:
Q d = Q s · T .........................   (1)
dengan:
Q d =  jumlah kebutuhan air per hari (m 3 /hari) Q s =  kapasitas pipa dinas
(m 3 /jam)
T =  rata-rata
pemakaian
sehari (jam/hari)
Kapasitas tangki air yang digunakan  dapat  dihitung  dengan rumus:
V R = Q d -Q s T ......................   (2) dengan:
V R =  volume tangki air minum
(m 3 )
2. Kapasitas tangki atap
Kapasitas  tangki  atap  dapat dihitung menggunakan rumus:
V E = (Q p – Q max ) T p – Q pu x T pu (3)
dengan:
V E =  kapasitas  tangki  atas
(liter) Q p =  kebutuhan puncak
(liter/menit)
Q max =  kebutuhan  jam  puncak (liter/menit) Q pu =  kapasitas pompa
pengisi (liter/menit)
T pu =  jangka waktu kerja pompa pengisi (menit)
2.1.2 Penentuan laju aliran air Laju aliran air ditentukan berdasarkan  tabel  serta  grafik  Unit  Beban
Alat  Plambing  (UBAP)  yang  tercantum pada  SNI  03-6481-2000  tentang  sistem plambing. Sesudah didapatkan nilai pemakaian  serentak  sebesar  liter/menit sebagai  pemakaian  maksimum,  kebutuhan pemakaian pada jam puncak dapat dihitung dengan persamaan sebagai berikut:
Q h = 𝑄𝑚 𝑚𝑎𝑥×60 𝑚𝑒𝑛𝑖𝑡/𝑗𝑎𝑚 𝐶2 ..........   (4)
dengan: Q h =  pemakaian air rata-rata
(m 3 /jam) C 2 =  konstanta  bernilai  antara  3  – 4
Untuk mengatasi kebocoran, tambahan  air  untuk  pemanas  gedung  dan penyiraman tanaman diperlukan penambahan  sebesar  20%  pada  kebutuhan air total (Q h-total ), sehingga:
Q h-total = Q h + Q tambahan (20% Q h )   (5)

## Sistem Air Buangan
2.2.1 Sistem pembuangan air
Berdasarkan SNI 03-7065-2005
sistem  pembuangan  air  terbagi  menjadi dua, yaitu:
1. Sistem  campuran,  yang  berarti pembuangan  air  kotor  dan  air bekas dikumpulkan dan dialirkan ke dalam satu saluran.
2. Sistem  terpisah,  yang  berarti pembuanganair  kotor  dan  air bekas masing-masing
dikumpulkan dan dialirkan
secara terpisah.

## 2.2.2 Kemiringan  dan  kecepatan  aliran pipa air buangan
Kecepatan  aliran  terbaik  dalam  pipa berkisar  antara  0.6  -  1.2  m/detik  dengan ukuran pipa untuk jalur panjang sebaiknya tidak kurang dari 50 mm. Kemiringan pipa pembuangan  horizontal  untuk  diameter kurang  dari  atau  sama  dengan  75  mm dapat  menggunakan  kemiringan  minimum 1/50,  sedangkan  jika  diameter  kurang  dari atau  sama  dengan  100  mm  digunakan kemiringan minimum 1/100 (Noerbambang & Morimura, 1993).

## 2.2.3 Ukuran pipa air buangan
Berdasarkan SNI 03-7065-2005, pipa
pembuangan  memiliki  beberapa  ketentuan sebagai berikut:
1. Ukuran  minimum  pipa  cabang mendatar harus mempunyai ukuran  minimal  sama  dengan diameter terbesar dari perangkap alat plambing yang dilayaninya.
2. Ukuran  minimum  pipa  tegak harus mempunyai ukuran minimal  sama  dengan  diameter terbesar  cabang  mendatar  yang disambungkan  ke  pipa  tegak tersebut.
3. Pengecilan  ukuran  pipa  tidak boleh  dalam  arah  air  buangan.
Pengecualian hanya pada kloset, dimana  pada  lobang  keluarnya dengan diameter 100 mm dipasang pengecilan pipa
100x75 mm.
4. Pipa  dibawah  tanah  adalah  pipa pembuangan  yang  ditanam  di dalam tanah atau di bawah lantai dengan ukuran diameter minimal 50 mm
5. Interval  cabang  adalah  jarak pada  pipa  tegak  antara  dua  titik dimana cabang mendatar disambungkan  pada  pipa  tegak tersebut,  jarak  minimalnya  2.5
m.

## Penentuan Ukuran Pipa Ven
Menurut  Morimura  &  Noerbambang (1993),  beberapa  hal  umum  yang  perlu diperhatikan dalam penentuan ukuran pipa ven adalah sebagai berikut:
1. Ukuran  pipa  ven  minimum  32 mm dan tidak boleh kurang dari setengah  kali  diameter  cabang mendatar pipa buangan atau pipa tegak ven yang
disambungkannya.
2. Ukuran pipa ven pelepas minimum  32  mm  dan  tidak boleh  kurang  dari  setengah  kali diameter  cabang  mendatar  pipa pembuangan yang dilayaninya.
3. Ukuran  pipa  ven  tegak  tidak boleh  kurang  dari  ukuran  pipa tegak air buangan yang dilayaninya.
4. Ukuran  pipa  ven  pelepas  untuk offset    pipa  pembuangan  harus sama  dengan  atau  lebih  besar dari  pada  diameter  pipa  tegak ven  atau  pipa  tegak  air  buangan
(yang terkecil diantara keduanya) Perencanaan Sistem Hidran Kebakaran Berdasarkan SNI 03-1745-2000, tentang tata cara perencanaan dan pemasangan  sistem  pipa  tegak  dan  slang untuk  pencegahan  bahaya  kebakaran  pada bangunan  rumah  dan  gedung, fire  hydrant adalah  suatu  sistem  instalasi  pemipaan berisi air bertekanan tertentuyang
digunakan sebagai sarana untuk
memadamkan kebakaran.
Terdapat
beberapa  tipe  sistem  pemadam  kebakaran dalam gedung, yaitu:
1. Fire  hose  reel, yang  merupakan tipe  hidran  kebakaran  yang terdiri dari suatu dan pipa elastis yang  ditempatkan  pada  suatu bak  di  tembok.  Tiap  kotak biasanya dilengkapi dengan martil  untuk  memecahkan  kaca
penutup kotak saat terjadi kebakaran.
2. Sprinkler, yang  merupakan  tipe pemadam kebakaran yang terletak  pada  atap  tiap  lantai dalam bentuk jarring-jaring. Tiap  outlet sprinkler dilengkapi dengan sensor tidak tahan panas atau api sehingga ketika kebakaran terjadi air akan keluar secara otomatis. Ketentuan pemasangan  sprinkler  tertera pada  SNI  03-3989-2000  tentang tata cara perencanaan dan pemasangan  sistem  sprinkler otomatis untuk pencegahan bahaya kebakaran pada bangunan gedung.

## METODE PENELITIAN Lokasi Penelitian
Hotel  Pesona  Alam  terletak  di  Jalan Taman  Safari  No.  101,  Kampung  Baru, Cibeureum,  Kecamatan  Cisarua,  Bogor, Jawa  Barat.  Hotel  Pesona  Alam  terbagi menjadi  3  blok  bangunan  yang  tergabung menjadi  1.  Blok  A  dan  B  terdiri  atas  6 lantai,  sedangkan  Blok  C  terdiri  atas  4 lantai  dengan  antai  paling  atas  menjadi poolside hotel.

## Tahapan Penelitian
Tahapan awal berupa tahapan Persiapan  penelitian  yaitu  survey  lokasi, studi  literatur,  serta  pembuatan  proposal. Data  yang  diperlukan  dalam  penelitian  ini adalah  data  sekunder  berupa  gambar arsitektur  denah  tiap  lantai  Hotel  Pesona Alam Bogor.  Data  didapatkan  dari kontraktor Proyek Hotel Pesona Alam.

## 3.2.1 Pengolahan data
Tahapan  pengolahan  data  pada penelitian ini terbagi atas 3 tahapan, yaitu:
1. Sistem air bersih
a. Melakukan desain distribusi air  bersih  mulai  dari  tangka bawah ke tangka atas
b. Perhitungan  kebutuhan  air bersih
c. Perhitungan volume tampungan tangka air bawah dan tangka air atas
d. Penentuan kebutuhan dimensi pipa
2. Sistem air buangan dan ven
a. Melakukan desain
penyaluran  air  buangan  ke bak ekualisasi
b. Penentuan kebutuhan
dimensi  pipa  air  buangan dan ven
3. Sistem hidran kebakaran
a. Perhitungan jumlah alat pemadam  kebakaran  yang diperlukan
b. Perhitungan  kebutuhan  air dan  kapasitas  ground  water tank untuk kebakaran
c. Penentuan dimensi pipa

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Perhitungan
Kebutuhan Air

## Bersih
Kebutuhan  air  bersih  pada  Hotel Pesona  Alam  ditentukan  dengan  metode Unit Beban Alat Plambing (UBAP). Untuk mencari  nilai  total  UBAP  yang  terdapat pada  Hotel  Pesona  Alam,  sebelumnya dilakukan  perhitungan  terlebih  dahulu terhadap  jumlah  kebutuhan  alat  plambing berdasarkan  denah  Hotel  Pesona  Alam. Setelah  jumlah  alat  plambing  diketahui, Total UBAP diketahui dengan mengalikan jumlah  alat  plambing  dengan  nilai  Unit Beban  Alat  Plambing  sesuai  dengan  jenis alat  plambing.  Sehingga  didapatkan  hasil perhitungan sebagai berikut:

## Tabel 1. Perhitungan Unit Beban Alat Plambing
Alat Plambing Jumlah UBAP (SNI) Jumlah Kloset 174 5 870 Jet Washer 174 2 348 Urinoir 4 5 20 Bath Tub 26 2 52 Pancuran Mandi 150 2 300 Bak Cuci Tangan 148 1 148 Bak Cuci Dapur 4 2 8 Jumlah 1746
Nilai UBAP yang didapatkan kemudia  diplot  pada  kurva  hubungan antara jumlah UBAP dengan laju aliran air sehingga  nilai  laju  aliran  air  dapat diketahui.

## Gambar 1. Hubungan antara Unit Beban Alat Plambing dengan Laju Air untuk UBAP sampai dengan 3000
Berdasarkan  hasil  interpolasi,  nilai laju  air  maksimum  untuk  UBAP  1746 adalah  sebesar  1.1  m 3 /menit.  Melalui perhitungan pada persamaan (4), didapatkan kebutuhan air pada jam puncak sebesar 22.97 m 3 /jam.
Kebutuhan  air  rata-rata  per  hari dapat dihitung dengan mengalikan kebutuhan  air  pada  jam  puncak  dengan jangka  waktu  pemakaian  air  rata-rata sebesar 10 jam. Sehingga didapatkan:
Q d =  22.97 m 3 /jam x 10 jam/hari. =  229.7 m 3 /hari ≈ 230 m 3 /hari.

## Perhitungan Kapasitas Tangki
Penyediaan  air  bersih  pada  Hotel Pesona  Alam  menggunakan  sistem  tangki atap,  sehingga  air  dari  Tangki  air  bawah ditampung  terlebih  dahulu  ditangki  atas sebelum  didistribusikan  ke  seluruh  alat plambing.
1. Kapasitas tangki air bawah Berdasarkan perhitungan kebutuhan air bersih didapatkan nilai
Qh  sebesar  22.97  m 3 /jam.  Sehingga kapasitas pipa dinas sebesar:
Qs  = 2 3 × 22.97 m 3 /jam
= 15.31 m 3 /jam
Setelah  kapasitas  pipa  dinas didapatkan, volume tangki air bawah dapat diketahui berdasarkan perhitungan persamaan (2),
didapatkan  nilai  volume  tangka  air bawah  (V R )  sebesar  76.88  m 3 ≈  80 m 3 .  Dimensi  8  m  ×  5  m  ×  2  m digunakan untuk tangki air bawah.
2. Kapasitas tangki air atas
Direncanakan  3  buah roof  tank untuk mempermudah pendistribusian air  bersih  pada  Hotel  Pesona  Alam. Sebelum  volume  tangki  atas  dapat ditentukan, perlu dilakukan
perhitungan terhadap kapasitas aliran air (Q pu ) dengan:
Q pu = 𝑄ℎ 60 = 22.97 𝑚3/𝑗𝑎𝑚 60 = 0.38 m 3 /menit
Asumsi, Tp = 60 menit dan TPu =  10  menit.  Didapatkan  Volume tangki air atas sebesar:
V RT = (Q p – Q pu ) x T p – (Q pu xT pu ) =  1.1  m 3 /menit-0.38  m 3 /menit)x60 menit-(0.38  m 3 /menitx10  menit)  = 43.005 m 3 ≈ 45 m 3
Volume  15  m 3 digunakan  untuk 1  tangki  atas  atap  dengan  dimensi  5 m× 3 m× 1 m.
3. Dimensi  pipa  air  bersih  dari
Tangki bawah ke Tangki atas Nilai  Kapasitas  aliran  air  (Q pu ) yang  ada  pada  pipa  sebesar  0.38 m 3 /menit= 0.0063 m 3 /detik.
Diasumsikan  nilai  kecepatan maksimum (V maks ) sebesar 2 m/detik,
maka:
D  = √ 4 ×0.0063 m3/detik
3.14 × 2 m/detik
= 0.0637 m = 63.7 mm
Digunakan diameter pipa 80 mm
(3.5”). Selanjutnya dilakukan
perhitungan  kontrol  kecepatan  untuk
mengetahui dimensi pipa yang
digunakan memenuhi kecepatan aliran.
V cek = 4 ×𝑄 𝛱 ×𝐷 2 = 4 ×0.0063 𝑚3/𝑑𝑒𝑡𝑖𝑘 3.14 × 0,08 2
= 1.27 m/detik
Diameter  80  mm  memenuhi standar kecepatan aliran (0.9 m/det < V < 2m/det).

## Penentuan  Diameter  pipa  air bersih
Penentuan  diameter  pipa  air  bersih yang diperlukan didasarkan pada nilai Unit Beban  Alat  Plambing  sesuai  dengan  jenis alat  plambing  seperti  tercantum  pada  SNI 8153  tahun  2015.  Sebelum  diameter  pipa dapat ditentukan, isometri jaringan pipa air bersih  pada  unit  kamar  perlu  digambar terlebih  dahulu.  Contoh  denah  serta isometri  pada  kamar  tipe  standart  dapat dilihat pada Gambar 2 dan 3.
Gambar 2. Denah Kamar Mandi Tipe Kamar Standar
Gambar 3. Isometri Pipa Air Bersih pada Kamar Tipe standar
Sebagai  contoh  perhitungan  untuk alat plambing jenis kloset (jalur C-A) yang memiliki  nilai  UBAP  sebesar  5.  Nilai tersebut  kemudian  diplotkan  pada  grafik perkiraan  beban  kebutuhan  air  sehingga didapatkan  nilai  laju  aliran  sebesar  21.54 liter/menit  atau  sebesar  0.0006  m 3 /detik.
Diameter untuk kloset didapatkan sebesar:
D  = √ 4(0.0006 𝑚3/𝑑𝑒𝑡𝑖𝑘)
𝛱(2 𝑚/𝑠)
= 19.6 mm
Diameter  pipa  sebesar  20  mm  untuk kloset  dengan  kecepatan  aliran  yang dihasilkan sebesar:
V = 4(0,0006) 𝛱0,025 2 = 1.23 m/detik
Diameter  setiap  jenis  alat  plambing dihitung sehingga didapatkan hasil perhitungan seperti pada Tabel 2.
Setelah diameter secara umum didapatkan,  isometri  diameter  pipa  air bersih  keseluruhan  digambarkan  dengan menggunakan  Software  pipe  flow  expert. Hasil  Isometri  dapat  dilihat  pada  Gambar 4.

## Tabel 2. Diameter Pipa Air Bersih
Alat Plambing UBAP Laju Aliran Air l/min Diameter hitung (mm) Diameter pakai (mm) Kloset 5 21.54 19.6 20 Pancuran Mandi 2 14.27 12.3 15 Bak cuci tangan 2 14.27 12.3 15 Jet Washer 2 14.27 12.3 15
Gambar 4. Isometri Pipa Air Bersih pada Hotel Pesona Alam Blok B
Berdasarkan analisa software didapatkan  ukuran  pipa  tegak  60  mm,  80 mm,  100  mm,  dan  150  mm  yang  aman untuk  digunakan  dalam  penyaluran  air ketiap lantainya.

## Penentuan  Diameter  pipa  air buangan
Sistem  pembuangan  air  pada  Hotel Pesona Alam menggunakan sistem pembuangan  terpisah,  sehingga  pipa  air kotor  dipisahkan  dengan  pipa  air  bekas. Penentuan  diameter  pipa  air  buangan  juga
didasarkan dengan metode UBAP.
Sebelum  diameter  pipa  dapat  ditentukan, isometri  jaringan  pipa  air  kotor  maupun bekas digambarkan terlebih dahulu.
Contoh  isometri  air  kotor  dan  bekas  pada kamar  standart  dapat  dilihat  pada  Gambar 5.
Gambar 5. Isometri Pipa Air Bekas dan Kotor pada Kamar Tipe Standar
Setelah
isometri diketahui, ditentukan  nilai  UBAP  air  buangan  yang bekerja pada setiap bagian pipa berdasarkan  jenis  alat  plambing.  Sebagain contoh,  untuk  alat  plambing  pengering lantai,  nilai  UBAP  adalah  2,  berdasarkan SNI  diameter  pipa  yang  digunakan  adalah 40  mm,  sehingga  digunakan  diameter  40 mm.  Penentuan  yang  sama  berlaku  untuk bak  cuci  tangan  dengan  UBAP  bernilai  1, sehingga  diameter  yang  dipergunakan adalah 32 mm. Hasil perhitungan diameter seperti terlihat pada Tabel 3.

## Tabel 3. Diameter Pipa Air Bekas dan
Kotor Alat Plambing UBAP Diameter hitung (mm) Diameter pakai (mm) Kloset 4 75 3 Pengering Lantai 2 40 1.5 Lavatori 2 40 1.5
Sedangkan,  untuk  diameter  pipa tegak  yang  digunakan,  berdasarkan  nilai UBAP  perlantai  didapatkan  nilai  100  mm seperti tertera pada Tabel 4.

## Tabel 4. Diameter Pipa Tegak Air Bekas
dan Kotor Blok A Lantai UBAP Diameter min (mm) Diameter rencana (mm) Diameter pakai (inch) Air kotor Lt. 2- Lt. 1 8 50 100 4 Lt.1-Lobby 16 50 100 4 Lobby-G.01 138 100 100 4 G.01-G.02 138 100 100 4 G. 02 178 100 100 4 Air bersih Lt. 2- Lt. 1 6 50 100 4 Lt.1-Lobby 12 50 100 4 Lobby-G.01 98 100 100 4 G.01-G.02 106 100 100 4 G. 02 164 100 100 4

## Penentuan Diameter Pipa Ven
Besar  kecilnya  diameter  Pipa  Ven ditentukan  oleh  banyaknya  unit  alat plambing  dan  diameter  pipa  tegak  air buangan.  Contoh  penentuan  diameter  pipa ven  untuk  kloset  dengan  UBAP  4 berdiameter  75  mm,  disesuaikan  dengan Tabel  ukuran  pipa  tegak  dan  pipa  cabang ven pada SNI 8153 tahun 2015 didapatkan nilai diameter 40 mm. Diameter untuk pipa ven tertera pada Table 5 dibawah ini:

## Tabel 5. Diameter Pipa Ven
Alat Plambing UBAP Diameter min (mm) Diameter rencana (mm) Diameter pakai (inch) Air kotor Kloset 4 75 40 1.5 Air bersih Pengering Lantai 2 40 40 1.5 Lavatori 1 32 32 1 Bak Mandi 2 40 40 1.5 Perencanaan Sistem Pemadam Kebakaran Sistem  pemadam  kebakaran  pada Hotel
Pesona Alam direncanakan menggunakan 2 model sistem, yaitu sistem di  luar  gedung  dan  juga  sistem  di  dalam gedung.  Sistem  di  dalam  gedung  berupa pemasangan fire  hose  reel dan sprinkle di setiap  lantai.  Sedangkan  sistem  luar gedung  berupa  pemasangan  3  buah pillar hydrant.
Penentuan  Kebutuhan  Air  dan Kapasitas Ground  Water  Tank (GWT)
4.7.1 Pillar Hydrant
Kebutuhan  air  untuk pillar  hydrant didapatkan dari penjumlahan debit masing- masing pillar hydrant yang akan dipasang.
Hasil perhitungan debit total pillar hydrant adalah:
Q pillar Hydrant =38 l/det+19 l/det+20l/det
= 77 l/det
Asumsi  waktu  air  simpanan  sebesar 45  menit,  maka  dihasilkan  Volume  air sebesar:
V pillar Hydrant
= 77l/det × 45 menit
= 207900 liter
= 207.9 m 3

## 4.7.2 Fire Hose Reel
Asumsi  digunakan  2 fire  hose  reel ketika  kebakaran  berlangsung,  diketahui debit  1 fire  hose  reel adalah  400  l/menit, sehingga:
Q firehose reel = 2×400 l/menit
= 800 l/menit
Setelah debit total didapatkan, dengan  asumsi  waktu  air  simpanan  45 menit, Volume dapat diketahui:
V fire hose reel = 800 l/menit × 45 menit
= 36000 liter
= 36 m 3

## 4.7.3 Sprinkler
Diketahui  debit  air  pada  1  kepala Sprinkler  adalah  225  l/menit,  asumsi digunakan  2  sprinkler  saat  kebakaran berlangsung,  sehingga  didapatkan  debit sebesar:
Q sprinkler = 2 × 225 l/menit
= 450 l/menit
Maka volume yang dihasilkan sebesar:
V sprinkle = 450 l/menit × 45 menit
= 20250 liter = 20.25 m 3
Kebutuhan air bersih total adalah:
V total = 207.9 m 3 +36 m 3 +20.25 m 3 = 264.15 m 3 ≈ 270 m 3
Maka dimensi ground reservoir yang digunakan sebesar: 10 m× 7 m× 4 m, maka kapasitas efektif sebesar 280 m 3 .
Perhitungan sistem perpipaan hidran kebakaran
4.8.1 Pipa pembagi utama
1. Debit=  850  l/menit=  0.014 m 3 /detik
2. Diameter = √ 4(0,014) 𝛱(2)
= 0.095 m = 95 mm
3. Dipakai D= 100 mm= 0.1 m
4. V cek = 4(0,014) 𝛱(0,1) 2 = 1.8 m/det
Diameter 100 mm dapat digunakan.
4.8.2 Pipa Pembagi
1. Debit  =  425  l/menit  =  0.007 m 3 /detik
2. Diameter = √ 4(0,007) 𝛱(2)
= 0.067 m = 67 mm
3. Dipakai D= 80 mm = 0.08 m
4. V cek = 4(0,007) 𝛱(0,08) 2 = 1.41 m/det
4.8.3 Pipa Cabang
1. Debit  =  142  l/menit  =  0.0024 m 3 /detik
2. Diameter = √ 4(0,0024) 𝛱(2) = 39 mm
3. Digunakan d = 40 mm= 0.04 m
4. V cek = 4(0,0024) 𝛱(0,04) 2 =1.88  m/det
(0.9m/det < V < 2m/det)
Diameter  40  mm  dapat  digunakan. Berdasarkan  SNI  03-3989-2000,  jumlah maksimum  kepala  sprinkler  untuk  ukuran pipa  25  mm  adalah  3  buah.  Selebihnya dipergunakan  ukuran  yang  lebih  besar. Jumlah Sprinkler perlantai  dapat  dilihat pada Tabel 6.

## Tabel 6. Jumlah Sprinkler Tiap lantai
Lantai Jumlah sprinkler Ground 1 104 Ground 2 168 Lobby 162 Lantai 1 158 Lantai 2 154 Total 874

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Kebutuhan  air  bersih  perhari pada  Hotel  Pesona  alam  adalah 230  m 3 /hari.  Dimensi ground water  tank yang  digunakan adalah  8  m  ×  5  m  ×  2  m. sedangkan  dimensi roof  tank yang  digunakan  adalah  5  m  × 3m  ×  1  m.  Diameter  Pipa Distribusi yang digunakan adalah  15  mm  (0.5”)  untuk keran  cuci  tangan,  pancuran mandi dan bath tub , dan 20 mm (0.75”) untuk kloset dan urinoir. Sedangkan  untuk  pipa  tegak
perkamar  digunakan  diameter minimum 32 mm (1.25”).
2. Dimensi  Pipa  air  buangan  yang digunakan untuk air kotor adalah 75  mm  (3”)  untuk  kloset  dan 100  mm  (4”)  untuk  pipa  tegak.
Sedangkan  diameter  pipa  air bekas  yang  digunakan  adalah 100  mm  (4”)  untuk  pipa  tegak, 32  mm  (1.25”)  untuk washtafel , dan  40  mm  (1.5”)  untuk floor drain .
3. Sistem pemadam kebakaran pada Hotel Pesona Alam menggunakan  3  jenis  Hidran kebakaran  yaitu  3  buah  pillar hydrant  untuk  luar  Gedung, fire
hose reel , dan sprinkler
sebanyak 874 titik untuk proteksi dalam Gedung. Berdasarkan perhitungan volume,  didapatkan  kebutuhan air  bersih  sebesar  270  m 3 untuk sistem pemadaman kebakaran.

## Saran
Pada penelitian selanjutnya,
diperlukan  perencanaan  rencana  anggaran biaya (RAB) yang sesuai dengan kebutuhan pipa.

## DAFTAR PUSTAKA
Affandi, J., Pharmawatu, K., & Nurprabowo, A. (2016). Perencanaan Sistem Instalasi Plambing  Air  Bersih  Gedung  Hotel Tebu. Jurnal  Rekayasa  Lingkungan
Institut  Teknologi  Nasional,  4(2) ,  1- 9.
Anonim.  (2000a). SNI 03-1745-2000:
Tata cara perencanaan dan pemasangan  system  pipa  tegak  dan slang  untuk  pencegahan  bahaya kebakaran  pada  bangunan  rumah dan gedung. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.
Anonim.  (2000b). SNI 03-3989-2000:
Tata cara perencanaan dan pemasangan sistem sprinkler otomatik  untuk  pencegahan  bahaya kebakaran  pada  bangunan  gedung. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.
Anonim.  (2000c). SNI 03-6481-2000: Sistem  Plambing. Jakarta:  Badan Standarisasi Nasional.
Anonim.  (2005). SNI 03-7065-2005:  Tata Cara  Perencaaan  Sistem  Plambing.
Jakarta: Badan Standarisasi
Nasional.
Anonim.  (2015). SNI 8153-2015:  Sistem Plambing  pada  Bangunan  Gedung.
Jakarta: Badan Standarisasi
Nasional.
Artayana,  K.  C.  B.,  &  Atmaja,  G.  I. (2010).  Perencanaan  Instalasi  Air Bersih dan Air Kotor pada Bangunan
Gedung dengan Menggunakan
Sistem Pompa. Jurnal Ilmiah Teknik Mesin  Universitas  Udayana, 4(1) , 51-56.
Aurumbinang,  E.  I.  (2018). Perencanaan Perpipaan  Air  Bersih  Dan  Air Buangan Pada Proyek Pembangunan Meotel Jember.
Mahardika,  P.  (2018).  Evaluasi  Instalasi Plumbing Air Bersih Rumah Tipe 42 Menggunakan  Pipe  Flow  Expert Berdasarkan  SNI  03-4065-2005  dan BS 6700. Jurnal Teknologi Terapan, 4(1) , 1-6.
Noerbambang,  S.  M.,  &  Morimura,  T.
(1993). Perencanaan dan Pemeliharaan Sistem Plambing.
Jakarta: PT. Pradnya Paramita.