## Jurnal Trimas Jurnal Inovasi dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 3, No. 1, Januari 2023
ISSN: 2809-1957

## Pemberdayaan Ekonomi Lokal dengan Inovasi Minuman Sehat
Berbahan Kedelai melalui Wirausaha di Desa Kasri,

## Kecamatan Bululawang
Justita Dura 1 , Fadilla Cahyaningtyas 2 , Rifki Hanif 3 , Abd. Hadi 4 , Muhammad Rofiq 5 1,2,3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Institut Teknologi dan Bisnis Asia Malang, Indonesia
14,5 Fakultas Teknologi dan Desain, Institut Teknologi dan Bisnis Asia Malang, Indonesia justitadura@asia.ac.id 1 , fadillacahyaningtyas@asia.ac.id 2 , rifki.hanif@asia.ac.id 3 , hadi@asia.ac.id 4 , rofiq@asia.ac.id 5

## Abstract
SMEs are one of the important pillars  of the Indonesian economy which also has an impact on current conditions. The main problem faced by SMEs is that they are very  lacking  in  digging  for  information  about  the  development  of  THEIR  SMEs because  the  people  in  Kasri  Village  who  are  still  thinking  about  their  main livelihood,  namely  farming,  there  are  actually  business  opportunities  in  this village.  The  purpose  of  this  activity  is  so  that  people  can  improve  the  mindset  of entrepreneurs,  develop  businesses  for  existing  ones,  and  create  product innovations so that they are not monotonous so that their lives are more advanced and developed. And the community can create superior products so that they can advance the local village economy. Therefore, this community service activity is to help the community to improve soy products such as processed soy  milk, improve the  quality  and  quantity  of  soy  products  by  providing  alternative  product variations such as tempeh chips with flavor variants, expand marketing networks, and provide simple financial recording training.
Keywords: Ekonomi Lokal Minuman Sehat
Usaha Kecil Menengah
Entrepreneur

## Abstrak
UKM  menjadi  salah  satu  pilar  penting  dalam  perekonomian  Indonesia  yang  juga berdampak dengan kondisi saat ini. Permasalahan utama yang dihadapi UKM yaitu sangat  kurang  sekali  dalam  menggali  informasi  tentang  pengembangan  UKMnya karena  masyarakat  di  Desa  Kasri  yang  masih  berpikir  pada  mata  pencaharian utamanya  yaitu  bertani,  sebenarnya  ada  peluang  usaha  di  Desa  ini.  Tujuan  dari kegiatan  ini  adalah  supaya  masyarakat  dapat  meningkatkan  pola  pikir  tentang entrepreneur,  pengembangan  usaha  bagi  yang  sudah  ada,  menciptakan  inovasi produk  agar  tidak  monoton  sehingga  kehidupannya  lebih  maju  dan  berkembang. Serta masyarakat dapat menciptakan produk unggulan sehingga dapat memajukan perekonomian  desa  setempat.  Oleh  karena  itu,  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  untuk  membantun  masyarakat  agar  dapat  meningkatkan  produk kedelai  seperti  olahan  susu  kedelai,  peningkatan  kualitas  dan  kuantitas  produk kedelai  dengan  memberikan  alternatif  variasi  produk  seperti  kripik  tempe  dengan varian  rasa,  memperluas  jaringan  pemasaran,  serta  memberikan  pelatihan pencatatan keuangan sederhana.

## Corresponding Author:
Justita Dura Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Institut Teknologi dan Bisnis Asia Malang E-mail: justitadura@asia.ac.id

## 1. PENDAHULUAN
Desa Kasri merupakan sebuah desa atau perkampungan yang asri atau biasa disebut “Kampung Asri” yang  didirikan  oleh  mbah  Singo  Niti.  Kampung  asri  diambil  dari  kondisi  perkampungan  yang  terletak dipinggir  sungai.  Karena  tempatnya  yang  asri  dan  banyak  warga  yang  akhirnya  tinggal  didaerah  tersebut maka  diberi  nama  Desa  Kasri.  Desa  Kasri  terletak  di  Kecamatan  Bululawang  Kabupaten  Malang  secara geografis terletak di 112º.681904″ BT dan terletak di -8º.102685″ LS. Secara topografi Desa Kasri termasuk dalam  kategori  Daerah  dataran  rendah  dengan  ketinggian  ±440  meter  dari  permukaan  laut  (mdpl). Masyarakat  Desa  Kasri  masih  sangat  minim  UKM  yang  pengembangan  karena  mayoritas  masyarakatnya bermata pencaharian bertani  dan bercocok tanam 90% dan sisanya 10% lainnya ada  yang  merantau ke luar kota  dan  menjadi  buruh  pabrik.  Kondisi  sosial  masyarakat  desa  Kasri  masih  kurang  mampu  bersosialisasi dengan baik kepada antar sesama. Sehingga  masyarakatnya sangat kurang sekali dalam  menggali informasi tentang pengembangan UKMnya.
53 persen ibu-ibu PKK di Desa Kasri berada dalam rentang usia yang sangat produktif (25-45 tahun) dan masih mampu melakukan banyak hal yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga. Kelompok usia yang  paling  produktif  ternyata  mayoritas  dari  mereka  bekerja  sebagai  ibu-ibu  rumah  tangga  dan mengandalkan  penghasilan  suaminya  untuk  kebutuhan  sehari-hari  karena  tidak  memiliki  penghasilan  tetap. Karena  kurangnya  pengetahuan,  keterampilan,  dan  peluang  bisnis  untuk  menghasilkan  pendapatan,  istri cenderung  lebih  sering  mengurus  keluarga  dan  memiliki  banyak  waktu  luang  di  rumah.  Dengan  usaha sampingan  ibu-ibu  PKK  dalam  pembuatan  minuman  susu  kedelai  ini  dapat  digunakan  untuk  menambah penghasilan  untuk  pengeluaran  rumah  tangga.  Namun,  mereka  hanya  menggunakan  peralatan  dapur  dari rumah  mereka  yang berbeda, seperti blender, panci, dan  filter, untuk  membuat  minuman susu  kedelai. Ibu- ibu PKK akan  menjalankan perusahaan sampingan ini dengan baik  menjadi sumber pendapatan  yang dapat mendukung  anggaran  rumah  tangga.  Akibatnya,  usaha  ibu-ibu  PKK  ini  dipandang  penting  untuk diperhatikan,  terutama  oleh  pemangku  kepentingan  yang  terlibat  dalam  kesejahteraan  ekonomi  masyarakat. Selain  itu, akademisi dituntut dalam rangka  mendukung  masyarakat (mitra) dalam  menciptakan perusahaan dengan memberikan solusi atas berbagai permasalahan.
Berdasarkan hal tersebut di atas, salah satu cara bagi ibu-ibu PKK untuk memperkuat perekonomian Desa  Kasri  adalah  melalui  kewirausahaan.  Ibu-ibu  PKK  dipilih  untuk  mengikuti  kegiatan  ini  sebagai  mitra karena  diperkirakan  akan  memiliki  kemampuan  tambahan  yang  dapat  meningkatkan  kesejahteraan  Desa Kasri.  Produk  dalam  bentuk  minuman  susu  kedelai  dipilih  sebagai  produk  wirausaha  karena  memiliki prospek nutrisi yang baik dan harga yang lebih terjangkau daripada susu sapi. Oleh karena itu, diperkirakan usaha penjualan minuman berbahan dasar susu kedelai akan membantu perekonomian Desa Kasri.
Kedelai  diolah  menjadi  minuman  dengan  terlebih  dahulu  digiling  dan  disaring.  Prosedur  ini menciptakan  susu  kedelai.  Benih  kedelai,  yang  dapat  dibeli  dari  petani  serta  dari  barang-barang  pertanian mereka sendiri, adalah bahan baku utama untuk minuman susu kedelai. Minuman murah dengan kandungan protein tinggi yang dapat diterima baik untuk tua maupun muda adalah susu kedelai  (Rohmani et al., 2018; Wati et al., 2022).
Bagi  ibu-ibu  PKK,  membuat  minuman  menggunakan  susu  kedelai  adalah  cara  yang  sederhana. Namun,  mereka  terus  menggunakan  blender,  panci,  dan  peralatan  penyaringan  dari  rumah  mereka  yang berbeda  untuk  membuat  minuman  susu  kedelai.  Metode  pembuatan  minuman  susu  kedelai  seringkali melibatkan banyak langkah, termasuk penggilingan kedelai dengan blender dan penyaringan ekstrak kedelai dengan tangan menggunakan alat penyaringan. Karena metode produksi ini, produktivitas susu kedelai mitra di bawah standar (Sari, 2013). Karena dapat mendongkrak perekonomian Desa Kasri, kesadaran akan potensi minuman susu  kedelai dan nilai kewirausahaan perlu didorong. Selain  itu,  karena susu  kedelai lebih  murah daripada  susu  sapi,  susu  ini  telah  mendapatkan  pengakuan  luas  di  kalangan  masyarakat  umum  sebagai minuman untuk menggantikannya.
Proyek pengabdian masyarakat ini dirancang untuk membantu ibu-ibu PKK membimbing mitra lokal yang  membuat  minuman  susu  kedelai  dalam  rangka  meningkatkan  aspek  produksi,  baik  secara  kuantitas maupun  kualitas,  sehingga  mitra  akan  mempelajari  teknik-teknik  baru  untuk  membuat  berbagai  minuman olahan  susu  kedelai  dan  mendapatkan  lebih  banyak  uang  daripada  produk  minuman  olahan  susu  kedelai (Puspita  &  Komarudin,  2020).  Tujuan  utamanya  agar  ibu-ibu  PKK  menerima  penghasilan  melalui  usaha ekonomi  kreatif  akan  tercapai.  Dengan  begitu,  roda  gigi  perekonomian  akan  diputar,  yang  secara  langsung berdampak pada masyarakat, khususnya Desa Kasri. Secara umum, pembuatan minuman susu kedelai masih terhalang  oleh  modal  rendah,  pasar  kecil,  dan  peralatan  yang  belum  sempurna,  yang  mengharuskan diversifikasi perusahaan melalui penciptaan minuman jus kedelai dalam kemasan yang menarik dan berbagai selera. Setelah penyelidikan skenario yang disebutkan di atas, kekhawatiran berikut dapat diidentifikasi: a.  Masalah  utama  mengubah  mindset  masyarakat  desa  untuk  mencari  peluang  usaha  dalam  rangka meningkatkan penghasilan
b.  Mengenalkan dan melatih pembuatan aneka olahan kedelai yang layak jual kepada masyarakat
c.  Membantu masyarakat dalam masalah pemasaran untuk pengembangan usahanya
Tim  pengabdian  menawarkan  instruksi  dalam  menciptakan  produksi  susu  kedelai  oalahan, pengemasan, dan bantuan pemasaran digital untuk mempromosikan pencapaian tujuan ini. Beberapa program akan  dilaksanakan  untuk  mengatasi  masalah  yang  muncul  dengan  mitra  berdasarkan  identifikasi  masalah tersebut, termasuk:
1.  Permasalahan terkait sociopreneur
Masyarakat  Desa  Kasri  yang  sangat  minim  pengetahuan  tentang  sociopreneur.  Hal  ini  menjadi keterbatasan masyarakat Desa Kasri untuk berkembang. Pengetahuan mengenai hal itu saat ini belum ada stakeholder yang membantu memberikan pengetahuan lebih ttg sociopreneur.
2.  Permasalahan terkait Produksi
a.  Aspek Produksi
Jumlah  UKM  Desa  Kasri  masih  sangat  sedikit  khususnya  olahan  kedelai.  Hal  ini  menjadi keterbatasan  mitra  untuk  berkembang  dan  memperluas  pasar.  Produksi  yang  dihasilkan  selama  ini masih  terbatas  pada  pesanan  tengkulak  saja,  karena  peralatan  dan  metode  yang  digunakan  masih sederhana/tradisional.
b.  Aspek Produk
Produk  yang  dibuat  selama  ini  hanya  kripik  tempe  saja.  Padahal  Desa  Kasri  memiliki  kedelai yang  mempunyai  kualitas  yang  bagus.  Dengan  varian  produk  yang  berbeda  tentunya  akan  menarik customer untuk bisa membeli produk unggulan dari Desa Kasri. Sehingga diharapkan akan ada produk baru dengan variasi jenis makanan yang menarik pasar dari bahan baku kedelai.
c.  Aspek Sistem Packaging
Untuk pemenuhan kualitas perlu didukung dengan packaging yang menarik, dengan penambahan label yang menjadikan ciri khas Desa Kasri.
3.  Permasalahan terkait Manajemen
a.  Aspek Pemasaran
Penerapan  strategi  pemasaran  yang  kurang  tepat  sehingga  produk  ini  masih  terbatas  hanya diambil  para  tengkulak.  Dibutuhkan  manajemen  pemasaran  dengan  penguasaan  teknologi  informasi yang tepat untuk memperluas pasar. Baik pemasaran off line maupun online. Adanya pelatihan digital marketing  dengn  social  media.  Dimana  social  media  saat  ini  pangsa  pasar  paling  mudah  untuk melakukan  pemasaran.  Ketidakmampuan  dalam  memenuhi  permintaan  pasar  dalam  jumlah  besar karena  rendahnya  hasil  produksi  akibat  dari  kapasitas  produksi  yang  terbatas.  Pemasaran  usaha  ini hanya ibu-ibu pendamping ini  masih sangat terbatas di lingkungannya sendiri baik sebatas RT, RW, mau pun desa saja sehingga sulit untuk berkembang dengan maksimal
b.  Aspek sumberdaya manusia
Kemampuan yang terbatas karena kemampuan tenaga kerja dalam menggunakan peralatan masih terbatas, sehingga dibutuhkan pelatihan tentang inovasi produk.
c.  Aspek Penguasaan teknologi
Sulitnya  mengubah  kebiasaan  masyarakat  yang  kurang  tanggap  terhadap  manfaat  alih  fungsi Teknologi.  Hal  ini  terkait  dengan  pendidikan  formal  masyarakat  dengan  tingat  pengetauan  dan kemampuan yang dimilikinya.

## 2. METODE PENELITIAN Rincian Tahapan Kegiatan
Berikut  ini  adalah  uraian  mengenai  langkah-langkah  kegiatan  dalam  mengimplementasikan  solusi  di beberapa sektor, berdasarkan solusi dan target output yang disajikan dalam kegiatan pengabdian ini:
1. Tahapan Metode Pelaksanaan
Tabel 1. Tahapan Metode Pelaksanaan Solusi Luaran Tahapan Program Pelatihan dan Pendampingan pembuatan susu kedelai Pengetahuan dan Ketrampilan 1. Memilih tempat untuk pelatihan, bimbingan, dan pengembangan materi dan alat 2. Dengan melakukan pengabdian kepada masyarakat ini, dapat mendorong warga Desa Kasri untuk mengikuti seluruh kegiatan ini.
3. Tujuan dari kegiatan pelatihan adalah untuk membuat susu kedelai yang dapat dengan mudah dipahami oleh mitra. Kegiatan tersebut meliputi pendampingan, pelatihan, dan aplikasi

## 2. Tahap Pelaksaan Kegiatan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dilaksanakan  pada  bulan  September  2022.  Kegiatan  ini diikuti  oleh  30  orang  ibu-ibu  PKK  Desa  Kasri,  Kecamatan  Bululawang,  Kabupaten  Malang  dengan tahapan sebagai berikut pada Gambar 1.

## Gambar 1. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan
Tim  pengabdian  ini  berfungsi  sebagai  pelatih  dan  pendamping  untuk  kegiatan  pelatihan  dan pendampingan  untuk  program  pelatihan  dan  perampingan  produksi  susu  kedelai.  Mitra  (ibu-ibu  PKK) berfungsi  sebagai  mentor  dan  pelatih  sementara  itu.  Untuk  mendirikan  perusahaan  kreatif  yang  otonom, praktik  monev  yang  berkelanjutan,  pertanyaan  dan  tanggapan,  dan  pertukaran  pendapat  dicari  untuk berfungsi sebagai sumber motivasi.

## 3. PEMBAHASAN
Berbagai  kegiatan  telah  dilakukan  kepada  mitra  dalam  program  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini, khususnya ibu-ibu PKK di Desa Kasri, Kecamatan Bululawang, Kabupaten Malang.
1. Kegiatan Persiapan
Semua  pihak  yang  terlibat  dikoordinasikan  oleh  tim  layanan.  Ketua  dan  sejumlah  anggota  tim pengabdian masyarakat aktif. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk membuat jadwal untuk proyek- proyek  layanan  yang  akan  dilakukan  serta  rincian  tugas.  Kesepakatan  konsensual  dicapai  oleh pemimpin  tim  layanan,  yang  dihadiri  oleh  30  orang.  Pelaksanaannya  berlangsung  pada  15 September 2022, sebagaimana disepakati oleh semua pihak. Percakapan tentang bagaimana kegiatan akan dirancang sama pentingnya. Berikut jadwal proyek pengabdian kepada masyarakat::
Tabel 2. Jadwal dan Uraian Kegiatan Pengadian Kepada Masyarakat
No. Waktu Materi 1 09.00-09.30 Pembukaan dan MOU 2 09.30-11.00 Pelatihan pembuatan susu kedelai oleh Bpk Sholikin 3 11.00-12.00 Pelatihan  tentang  packaging/labeling  oleh  Bpk  Muhammad  Rofiq,  ST., MT 4 12.00-13.00 ISHOMA
5 13.00-14.00 Pelatihan tentang pemasaran Bpk Rifki Hanif, SE, MM

## 2. Kegiatan Sosialisasi kepada Mitra
Pada  kegiatan  ini  tim  pengabdian  kepada  masyarakat  melakukan  kegiatan  sosialisasi  dan koordinasi  tentang  persiapan  pelaksanaan  pembuatan  susu  kedelai.  Pada  kegiatan  ini,  tim pengabdian  masyarakat  bertempat  di  Kantor  Kelurahan  Desa  Kasri,  Kecamatan  Bululawang, Kabupaten Malang  yang dihadiri juga oleh  Kepala Desa dan perangkat desa. Kegiatan  pengabdian ini  bertujuan  untuk  memberikan  wawasan  kepada  seluruh  masyarakat  Desa  Kasri  Kabupaten Bululawang Malang tentang  bagaimana  memulai  usaha dan  mengelolanya dengan sukses sehingga tidak semata-mata bergantung pada diri sendiri sebagai petani. Tim Layanan memberikan informasi mengenai  topik-topik  berikut  pada  kesempatan  ini:  1)  Pemahaman  gagasan  tentang  kewirausahaan secara  keseluruhan  sehingga  masyarakat  dapat  tertarik  untuk  memasuki  dunia  kewirausahaan  dan
 Teknik pemasaran produk
 Penguasaan teknologi digital
memiliki  pengetahuan  yang  diperlukan,  2)  Memberikan  wawasan  tentang  cara  memulai  bisnis  dan memilih  jenis  bisnis  yang  tepat,  dan  3)  Memberikan  wawasan  tentang  kemungkinan  kegagalan bisnis dan strategi untuk mempersiapkan dan menghindari kegagalan bisnis. Keberhasilan kegiatan ini  dapat  dilihat  pada  ibu-ibu  PKK  di  Desa  Kasri  yang  semakin  bersemangat  untuk  meluncurkan perusahaan mandirinya sendiri
Gambar 2. Sosialisasi kepada Ibu-Ibu PKK Desa Kasri

## 3. Kegiatan Pelatihan dan Pendampingan
Kegiatan  pelatihan  pembuatan  susu  kedelai  yang  dilaksanakan  pada  tanggal  tersebut  dengan dihadiri 30 peserta. Kegiatan ini berjalan dengan lancar sesuai rencana sebelumnya dan terlihat dari antusiasme  ibu-ibu  PKK.  Ekonomi  masyarakat  Desa  Kasri  dapat  ditingkatkan  dengan  bantuan inisiatif  ini,  yang  berpotensi  menjadi  inovasi  baru.  Dengan  memberikan  pelatihan  tentang  cara membuat  dan  mengemas  susu  kedelai,  ia  mampu  meningkatkan  tingkat  keterampilan  penduduk setempat  dan  membangun  ekonomi  keluarga  yang  mandiri.  Produk  dengan  nilai  yang  dapat dipasarkan  dapat  dihasilkan  dari  kedelai.  Khususnya  ibu-ibu  PKK,  dengan  antusias  menikmati latihan  praktis  ini,  terbukti  dengan  betapa  terlibatnya  mereka  selama  proses  pelatihan  praktis pembuatan  susu  kedelai.  Persiapan  bahan  baku  dan  mesin  merupakan  langkah  awal  dalam  proses produksi ini.
Gambar 3. Pelatihan Pembuatan Susu Kedelai

## 4. Kegiatan Pelatihan Packaging/Labeling
Pada  kegiatan  ini  diberikan  pelatihan  tentang  packaging  yang  mudah  dipasarkan  dengan kemasan  yang  bisa  menarik  konsumen.  Dalam  upaya  menarik  pelanggan  dan  meningkatkan  nilai yang  dirasakan  dari  produk  (Hastari  et  al.,  2021),  program  lokal  untuk  pengembangan  produk  ini juga  mencakup  tahap  pengemasan  dan  pelabelan.  Latihan  ini  terdiri  dari  branding  dan  pelatihan tentang  cara  menggunakan  peralatan  pengemasan,  serta  teknik  pengemasan  untuk  produk  susu kedelai, dan proses pemasaran secara digital. Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk memberikan kemasan yang menarik dan pemberian nama brand/merk yang akan mudah diingat oleh konsumen. Produk ini disajikan dalam botol plastik dan kaca. Kemasan produk ini dipilih dengan hati-hati agar
portabel  dan  tahan  tumpahan.  Pelatihan  dalam  packaging  dan  pembuatan  label  mengajarkan beberapa  detail  terkait  produk  seperti  bahan  baku,  tanggal  pembuatan,  dan  tanggal  kedaluwarsa. Pengemasan  dan  pembuatan  label  merupakan  dua  taktik  yang  digunakan  untuk  meningkatkan penjualan dan menarik pelanggan untuk mengkonsumsi. Dengan melakukan pengabdian ini, ibu-ibu PKK  dan  masyarakat,  khususnya  Desa  Kasri,  dapat  meningkatkan  kreativitas  dan  keahliannya. Program pemasaran digital dengan mengenalkan sosial media yang mudah dimengerti oleh ibu-ibu PKK.
Gambar 4. Pelatihan Packaging/Labeling

## 5. Kegiatan Pelatihan Pemasaran
Pada  kegiatan  ini  diberikan  pelatihan  tentang  strategi  pemasaran  yang  efektif  dengan memanfaatkan  media  sosial.  Kegiatan  ini  begitu  penting  untuk  dilaksanakan  demi  membantu meningkatkan  perekonomian  Desa  Kasri.  Penggunaan  teknologi  dalam  pemasaran  dapat meningkatkan  kinerja  agar  lebih  cepat  terjual.  Artinya  ibu-ibu  PKK  dapat  bersaing  dan  mudahnya mendapatkan informasi pemasaran yang digunakan (Falah et al., 2021).
Gambar 5. Pelatihan Pemasaran
Kegiatan  pengabdian ini  tidak  hanya  sebatas dari proses memproduksi kedelai menjadi susu kedelai  namun  juga  membantu  masyarakat  dalam  memberikan  pemahaman  tentang  mendesign produk kemasan dan proses pemasaran digital. Harapan tim pengabdian ini, masyarakat Desa Kasri bisa mengimplementasikan secara mandiri .

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN/REKOMENDASI

## 4.1 Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  kegiatan  program  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  menstimulus  kepada  ibu-ibu PKK  Desa  Kasri  bahwa  menghasilkan  bahwa  ibu-ibu  PKK  bahwa  masih  belum  terbiasa  untuk  berjualan online,  maka  perlu  adanya  pelatihan  manajemen  mengenai  segmentasi  pasar  dan  strategi  pemasaran  dan upaya pendampingan secara berkala untuk terus dilakukan untuk menjaga kualitas produk dan penambahan wawasan  bagi  sumber  daya  manusia  yang  dimiliki  mitra  agar  pemasaran  produk  yang  dihasilkan  semakin
optimal.  Selain  itu  juga  perlu  adanya  inovasi  produk  seperti  susu  kedelai  dengan  varian  rasa  agar  dapat meningkatkan konsumen.

## 4.2 Saran/Rekomendasi
Saran  untuk  pengabdian  selanjutnya  mengevaluasi  bentuk  implementasi  dari  pembuatan  susu kedelai,  hasil  packaging,  hingga  pemasaran  yang  dilakukan  ibu-ibu  PKK,  supaya  tim  pengabdian  bisa mengupayakan langkah selanjutnya apabila dalam proses pelaksanaan ada kendala yang dihadapi. Selain itu, dalam pengabdian ini sebanyak melibatkan pihak-pihak lain seperti kepala desa dan perangkat desa, agar ibu- ibu PKK termotivasi untuk lebih mengembangkan usahanya.

## REFERENSI
Falah, A. M., Setiadin, S., Sahiro Ritonga, U., Darsa Sabrian, D., & Afit, M. (2021). Strategi Pengembangan Potensi  Kewirausahaan  Produk  Lokal  Desa  Nanggalamekar  Kabupaten  Cianjur  Melalui  Pemasaran Digital. Prosiding  Konferensi  Nasional  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Dan  Corporate  Social Responsibility (PKM-CSR) , 4 , 1271–1280. https://doi.org/10.37695/pkmcsr.v4i0.1112 Hastari,  S.,  Subagio,  D.  P.  W.,  &  Pudyaningsih,  A.  R.  (2021).  Peningkatan  Nilai  Produk  Melalui Pendampingan Packaging dan Pemasaran Yang Menarik Pada Industri Rumahan Susu Kedelai Di Desa Sekarputih  Kabupaten  Pasuruan.  Jurnal  ABDINUS :  Jurnal  Pengabdian  Nusantara,  5(1),  160–167. https://doi.org/10.29407/ja.v5i1.14622
Puspita, L., & Komarudin, K. (2020). Peningkatan Ekonomi Masyarakat: Dampak Pemanfaatan Ampas Susu Kedelai  Menjadi  Nugget.  Dinamisia :  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat,  5(1),  1–9. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v5i1.4105
Rohmani,  S.,  Yugatama,  A.,  &  Prihapsara,  F.  (2018).  Inovasi  Minuman  Sehat  Berbahan  Kedelai  dalam Upaya  Pemberdayaan  Masyarakat  melalui  Wirausaha  di  Kabupaten  Sukoharjo  (  Innovations  Healthy Drinks  in  Source  of  Soybean  in  Community  Empowerment  through  Entrepreneurship  in  Sukoharjo District ). Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 68–74.
Sari, P. A. (2013). Pengembangan Ekonomi Kreatif Berbasis Human Capital.  Jurnal Semnas Fekon, 11–19. http://repository.ut.ac.id/4826/1/fekon2012-02.pdf
Wati, D. A., Pratiwi, A. R., Dewi, A. P., Aprilia, M. A., & Utami, L. (2022). Pameran produk Gizi sebagai upaya  peningkatan  dalam  pemanfaatan  pangan  lokal.  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Ungu, 118–127.