Widyadari                                                                    DOI: 10.5281/zenodo.7191577 Vol. 23 No. 2 (Oktober 2022) e-ISSN: 2613-9308   p-ISSN: 1907-3232 Hlm. 443 - 458

## IMPLEMENTASI EKSPERIMEN PENGARUH PENGGUNAAN MULSA SERBUK GERGAJI DAN SABUT KELAPA TERHADAP PRODUKSI BAWANG MERAH
(Allium Ascalonicum L.) PADA PROSES PEMBELAJARAN HORTIKULTURA
Implementation of Experiments on the Effect of the Use of Sawdust Mulch and Coconut Husk on Shallot Production (Allium Ascalonicum L.) on the Horticultural Learning Process
Dewa Nyoman Oka 1* , Herry Maurts Sumampow 2 , Ni Nyoman Serma Adi 3 1 Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, IKIP Saraswati, Tabanan Bali
2 Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Manado, Tondanau, Minahasa
3 Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, IKIP Saraswati, Tabanan Bali
Pos -el: dewanyomanoka99@gmail.com ; herry_inyo@yahoo.co.id ; sermaadi26@gmail.com

## ABSTRACT
This study was conducted to provide students with an understanding of the effect of using sawdust and coconut husk mulch on the production of shallots (Allium ascalonicum L.), and to determine whether this learning model can be applied in the learning process of horticulture courses at IKIP Saraswati. This type of research is experimental, using a simple experimental posttest only control group design. The population of this study were shallot bulbs taken from agricultural shops with relatively the same dryness and weight. The total population is 500 shallot bulbs. From a population of 500 bulbs, 180 bulbs were taken as samples. Sampling was done randomly. This experiment was grouped into 2 groups with three  replications.  The  first  group  was  given  coconut  coir  mulch  and  the  second  group  was  given sawdust mulch. The data obtained in the form of production (wet weight) of shallot bulbs were tested for normality. If the normality requirements have been met, then a parametric analysis with a t-test is carried out.  Student  learning  outcomes  using  experimental-based  learning  methods  were  evaluated  using formative assessment. The results of this study indicate that there is a significant difference between the production (wet weight of bulbs) of shallots treated with coconut coir mulch compared to sawdust mulch. Where  the treatment with  coconut  coir mulch gives an average wet weight of  shallot bulbs which  is superior  to  sawdust.  The  use  of  this  experimental-based  approach  improves  students'  ability  to communicate, and interpret the results obtained from direct observation. It also motivates students to improve  cognitive,  social,  psychomotor  and  problem  solving  skills,  redefine  their  theoretical understanding  of  different  concepts,  apply  deductive  and  inductive  reasoning  skills,  and  encourage collaboration  between  students.  So  this  experiment  needs  to  be  applied  in  the  learning  process  of horticulture courses at IKIP Saraswati.
Keywords: Shallot Bulbs, Mulch Production, Horticulture

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  memberikan  pemahaman  kepada  mahasiswa  tentang  pengaruh penggunaan  mulsa  serbuk  gergaji  dan  sabut  kelapa  terhadap  produksi  bawang  merah ( Allium ascalonicum L. ), serta untuk mengetahui apakah model pembelajaran ini dapat diterapkan dalam proses  pembelajaran  mata  kuliah  hortikultura  di  IKIP  Saraswati.  Jenis  penelitian  ini  adalah eksperimental,  dengan  menggunakan  rancangan  eksperimen  sederhana posttest  only  control group design . Populasi penelitian ini adalah umbi bawang merah yang diambil dari toko pertanian dengan kekeringan dan berat relatip sama. Jumlah populasi sebanyak 500 umbi bawang merah. Dari  populasi  umbi  bawang  merah  sebanyak  500  umbi  diambil  180  umbi  sebagai  sampel. Pengambilan sampel dilakukan secara acak. Eksperimen ini dikelompokan menjadi 2 kelompok
dengan jumlah ulangan sebanyak tiga kali ulangan. Kelompok pertama diberi mulsa sabut kelapa dan  kelompok  kedua  diberi  mulsa  serbuk  gergaji.  Data  yang  diperoleh  berupa  produksi  (berat basah) umbi bawang merah dilakukan uji normalitas . Jika persyaratan normalitas telah terpenuhi baru diadakan analisis parametrik dengan uji-t. Hasil belajar siswa yang menggunakan metode pembelajaran berbasis eksperimen dievaluasi menggunakan penilaian formatif. Hasil penelitian ini  menunjukan  bahwa  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara  produksi  (berat  basah  umbi) bawang merah yang diberikan perlakuan mulsa sabut kelapa dibandingkan dengan mulsa serbuk gergaji.  Dimana  perlakuan  dengan  mulsa  sabut  kelapa  memberikan  rata-rata  berat  basah  umbi bawang  merah  yang  lebih  unggul  dari  serbuk  gergaji. Penggunaan  pendekatan  berbasis eksperimen  ini  meningkatkan  kemampuan  peserta  didik  dalam  berkomunikasi,  dan menginterpretasikan hasil yang diperoleh dari pengamatan langsung. Ini juga memotivasi siswa untuk  meningkatkan  keterampilan  kognitif,  sosial,  psikomotor,  dan  pemecahan  masalah, mendefinisikan kembali pemahaman teoretis mereka tentang konsep yang berbeda, menerapkan keterampilan penalaran deduktif dan induktif, dan mendorong kolaborasi antar siswa. Sehingga eksperimen  ini  perlu  diterapkan  dalam  proses  pembelajaran  mata  kuliah  hortikultura  di  IKIP Saraswati.
Kata kunci: Umbi Bawang Merah, Produksi Mulsa,  Hortikultur

## PENDAHULUAN
Bawang  merah  ( Allium  ascalonicum L.) merupakan komoditas hortikultura yang termasuk  ke  dalam  golongan  sayuran rempah yang menjadi pelengkap di dalam bumbu  masakan  dan  berguna  menambah cita rasa serta kenikmatan suatu makanan. Bawang  merah  juga  bermanfaat  sebagai obat tradisional, yaitu untuk mengendalikan tekanan
darah,
menyembuhkan  sembelit,  menurunkan kolesterol,  meredakan  sakit  tenggorokan, menurunkan  risiko  diabetes,  mengurangi risiko gangguan hati, mencegah pertumbuhan  sel  kanker,  dan  mengatasi wasir  (Suwandi,  2014).  Berdasarkan  data dari  the  National  Nutrient  Database bawang  merah  memiliki  kandungan karbohidrat, gula, asam lemak, protein dan mineral  lainnya  yang  dibutuhkan  oleh tubuh manusia.
Sebagai tanaman hortikultura bawang merah  mempunyai  arti  penting  bagi masyarakat,  baik dilihat  dari nilai ekonomisnya  yang  tinggi,  maupun  dari kandungan  gizinya.  Namun  ketersediaan bawang merah di pasaran kerap mengalami kekurangan, akibatnya adalah menimbulkan  kenaikan  harga.  Kenaikan tersebut  terjadi  dikarenakan  peningkatan permintaan tidak sebanding dengan ketersediaan  pasokan.  Kebutuhan  bawang merah  di  masyarakat  selalu  berfluktuasi tergantung  dengan  kebutuhan  konsumen diantaranya  untuk  kebutuhan  rumah tangga,  restoran,  hotel,  maupun  industri makanan  yang  selalu  meningkat.  Dalam dekade  terakhir  ini  permintaan  akan bawang merah untuk konsumsi dan untuk bibit dalam negeri mengalami peningkatan, sehingga  Indonesia  harus  mengimpor untuk  memenuhi  kebutuhan  tersebut.
Untuk mengurangi volume impor, peningkatan  produksi  dan  mutu  hasil bawang merah harus senantiasa ditingkatkan  melalui  intensifikasi  dan ekstensifikasi (Sumarni, 2005). Rendahnya produksi tersebut salah satunya dikarenakan  belum  optimalnya  sistem kultur teknis dalam budidayanya.
Salah  satu  upaya  untuk  mengatasi masalah tersebut adalah dengan mengembangkan  teknologi  tepat  guna melalui  modifikasi  lingkungan  untuk menyediakan  lingkungan  pertumbuhan yang  mendekati  optimal  bagi  tanaman yaitu  mulsa.  Mulsa  biasanya  digunakan dalam  praktik  budidaya  tanaman  sayuran untuk memanipulasi iklim mikro, meningkatkan  efisiensi  penggunaan  air, dan meningkatkan  pertumbuhan dan  hasil panen. Mulsa  sebuah  lapisan  bahan  yang sengaja  diterapkan  para  petani  pada permukaan tanah, dalam rangka menghemat  atau  teknik  menekan  biaya perawatan  serta  memperoleh  hasil  panen lebih  maksimal.  Penggunaan  dari  bahan bahan  organik  limbah  pertanian  (jerami padi,  daun  daun  kering)  atau  limbah industri  pengolahan  kayu  (serbuk  gergaji) dan  limbah  industri  pembuatan  minyak kelapa  (sabut  kelapa)  bisa  dimanfaatkan sebagai mulsa penutup tanah.
Mulsa  serbuk  organik  seperti  serbuk gergaji dan sabut kelapa merupakan  mulsa yang dapat terdegradasi oleh mikroorganisme.  Selain  sifatnya  yang ramah lingkungan, mulsa organik berperan dalam  penyerapan  karbon  dan  akan menyumbangkan  karbon  dan  nutrisi  ke tanah setelah terdegradasi. Tanveer (2019) menegaskan bahwa mulsa dapat melindungi  tanah  dari  penguapan  yang berlebihan  dan  meningkatkan  bahan organik  tanah    sebagai  akibat  dari peningkatan  input  karbon  dan  penurunan gangguan  tanah.  Ditekankan  bahwa aplikasi  mulsa  dan  sisa  tanaman  telah meningkatkan  aktivitas  mikroba  tanah, memperbaiki tekanan panas, menyediakan penyimpanan  air,  dan  meningkatkan karbon organik tanah .
Mulsa  organik  dapat  memberikan banyak  manfaat  untuk  pertanian  organik. Mulsa  organik  mampu  menekan  gulma, mengatur  kelembaban  tanah  dan  suhu permukaan  tanah.  Mulsa  organik  dapat meningkatkan kualitas tanah secara keseluruhan  dengan  meningkatkan  bahan organik  tanah,  porositas  tanah,  daya tampung air sekaligus merangsang kehidupan dalam tanah dan meningkatkan ketersediaan  hara.  Penggunaan  mulsa organik  seperti  jerami  dapat  menurunkan suhu tanah dan menghasilkan kelembaban
tanah  yang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan menggunakan  mulsa plastik hitam (Ortiz,  2015).  Mulsa  organik  dapat
membatasi pertumbuhan gulma, melindungi  tanah  dari  kekeringan  dan mengurangi pencucian unsur hara, sehingga  berdampak  positif  pada  hasil tanaman yang dibudidayakan dan meningkatkan kualitasnya (Kosterna, 2014).
Mulsa  permukaan  baik  dengan lembaran  plastik  sintetis  (atau  film)  atau bahan  limbah    organik  alami  sekarang digunakan untuk melindungi tanaman dari penyakit yang ditularkan melalui akar dan untuk  konservasi  air.  Mulsa  organik  yang mengandung serbuk gergaji, sabut kelapa, rumput kering (potongan rumput), tongkol jagung,  jerami  padi  dan  gandum,  eceng gondok, dan lain-lain, Sangat efektif untuk pertumbuhan  dan  hasil  sayuran  melalui peningkatan  kadar  air  tanah,  energi  panas dan penambahan beberapa nitrogen organik dan mineral lain untuk memperbaiki  status  hara  tanah  (Saeed, 2009).  Penggunaan  berbagai  jenis  mulsa pada  tanaman  bawang  merah  diharapkan mampu  menciptakan  iklim  mikro  yang sesuai  bagi  tanaman,  memperbaiki  sifat fisik tanah antara lain bahan organik tanah, permeabilitas,  porositas  tanah  dan  laju pertumbuhan, melancarkan pendauran hara
dalam  sistem  tanah,  air,  tanaman  dan memperbaiki  ketersediaan  hara  bagi tanaman (Saputra,2020).
Dengan perkembangan ilmu pengetahuan  dan  teknologi  yang  semakin pesat,  serta  pengaruh  globalisasi  yang merambah  pada  hampir  seluruh  aspek kehidupan  manusia  pada  saat  ini,  maka tuntutan terhadap sekolah semakin berkembang  pula,  sebab  fungsi  sekolah sejak  dahulu  telah  dijadikan  masyarakat sebagai  “ agent  of  change ”  dan  “ agent  of modernization ”. Hal demikian itu membawa  implikasi  tuntutan  bagi  guru untuk  senantiasa  mengembangkan  materi pengajaran  dan  metode  mengajarnya  agar dapat memenuhi tuntutan masyarakat yang berkembang tersebut. Pembelajaran biologi pada  hakekatnya  melibatkan  siswa  secara langsung dalam memperoleh pengetahuannya sehingga timbul rasa ingin tahu. Untuk menggali rasa ingin tahu siswa, salah  satu  cara  yang  ditempuh  adalah dengan  menerapkan  eksperimen  dalam kegiatan  pembelajaran.  Eksperimen  tidak hanya  mampu  menumbuhkan  rasa  ingin tahu siswa, tetapi juga mampu menumbuhkan  cara  berfikir  rasional  dan ilmiah sehingga hasil dari eksperimen dapat diterima sebagai produk ilmiah sedangkan langkah-langkah  dalam  pelaksanaannya sebagai proses ilmiah.
Menurut pandangan konstruktivisme, pembelajaran yang diterapkan saat ini harus berorientasi pada pembangunan  pengetahuan  peserta  didik secara  mandiri.  Siswa  dilatih  untuk menemukan  informasi-informasi  belajar mandiri  dan  aktif  menciptakan  struktur- struktur  kognitif  dalam  interaksi  dengan lingkungannya, sehingga terwujud pembelajaran  yang  berpusat  pada  siswa ( student  centered ).  Salah  satu  strategi pembelajaran yang baik dan sejalan dengan hakikat  konstruktivisme  adalah  penerapan model  pembelajaran  berbasis  praktikum. Pada  pembelajaran  berbasis  praktikum siswa  lebih  diarahkan  pada  eksperimental learning  (belajar  berdasarkan  pengalaman konkrit),  diskusi  dengan  teman,  yang selanjutnya akan diperoleh ide dan konsep baru.  Oleh  karena  itu,  belajar  dipandang sebagai  proses  penyusunan  pengetahuan dari pengalaman konkrit, aktivitas kolaboratif,  dan  refleksi  serta  interpretasi (Hayat,  2011).  Hal  ini  sejalan  dengan Peraturan  Menteri  Pendidikan  Nasional Nomor  41  Tahun  2007  mengenai  standar proses  dimana  kegiatan  pembelajaran dianjurkan  untuk  interaktif,  inspiratif, menyenangkan,  menantang,  memotivasi peserta didik untuk berpartisipasi aktif serta memberi ruang yang cukup bagi prakarsa, kreativitas,  dan  kemandirian  sesuai  bakat,
minat,  dan  perkembangan  fisik  serta psikologis peserta didik.
Dari uraian di atas jelas  bahwa ada berbagai jenis mulsa organik yang memberi pengaruh  positif  terhadap  tekstur  dan nutrisi hara  tanah, sehingga penulis tertarik untuk meneliti adanya perbedaan pengaruh antara mulsa serbuk gergaji dengan mulsa sabut  kelapa  terhadap  produksi  tanaman bawang  merah.  Serta  ingin  mengetahui apakah penggunaan  pendekatan  berbasis eksperimen  ini  mampu  membuat  proses pembelajaran berlangsung secara interaktif, inspiratif,  menyenangkan,  menantang, memotivasi peserta didik untuk berpartisipasi  aktif  serta  memberi  ruang yang cukup bagi prakarsa, kreativitas, dan kemandirian  sesuai  bakat,  minat,  dan perkembangan fisik serta psikologis peserta didik.

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah eksperimental, dengan menggunakan rancangan eksperimen sederhana posttest only  control  group  design .  Populasi penelitian  ini  adalah  umbi  bawang  yag diambil  dari  toko  pertanian  dengan kekeringan dan berat relatip sama. Jumlah populasi  sebanyak  500  umbi  bawang merah. Dari populasi umbi bawang merah sebanyak  500  umbi  diambil  180  umbi
sebagai  sampel.  Pengambilan  sampel dilakukan  secara  acak.  Umbi  yang  akan dipakai sampel  dimasukan  kedalam pot/polibag dengan ukuran diameter 20cm dan tinggi 12cm yang telah diisi medium. Medium  yang  digunakan  merupakan campuran antara pupuk kandang dan tanah dengan  perbandingan  pupuk  kandang  : tanah = 2 : 1. Setiap pot  ditanami satu umbi yang  telah  dipotong  sepertiga  bagian atasnya,  umbi yang tertanam ditutupi tanah yang  tipis.  Eksperimen  ini  dikelompokan menjadi  2  kelompok  dengan  jumlah ulangan  sebanyak  tiga  kali  ulangan.
Kelompok  pertama  diberi  mulsa  sabut kelapa  dan  kelompok  kedua  diberi  mulsa serbuk gergaji.
Jumlah sampel perkelompok  adalah  30  umbi.  Jumlah seluruh sampel  2 X 3 X 30  umbi  = 180 umbi.
Data yang diperoleh berupa produksi (berat  basah)  umbi  bawang  merah dilakukan  uji  normalitas.  Uji  normalitas dilakukan  dengan  menggunakan  statistik Kolmogorov-Smirnov dan Shapiro-Wilk.
Tarap    signifikansi  (α)  ditetapkan  0,05.
Kriteria  uji  normalitas  yang  digunakan adalah  apabila  bilangan  signifikansi  (sig.) lebih besar dari pada taraf signifikansi (α) maka  bilangan  statistik  yang  diperoleh tidak signifikan, artinya data sampel berasal dari  populasi  yang  berdistribusi  normal. Begitu  juga  sebaliknya.  Jika  persyaratan normalitas  telah  terpenuhi  baru  diadakan analisis  parametrik  dengan  uji-t. Hasil belajar  siswa  yang  menggunakan  metode pembelajaran berbasis eksperimen dievaluasi menggunakan penilaian formatif.

## HASIL PENELITIAN
Pengumpulan  data  hasil  penelitian dilakukan dengan memanen bawang merah setelah  berumur  60  hari.  Bawang  merah yang  telah  dipanen  ditimbang  untuk menghitung  berat  basahnya,  sebelum ditimbang terlebih dahulu dipotong daunnya tepat di permukaan atas umbinya. Rata-rata  produksi  berat  basah  umbi bawang  merah  pada  masing-masing perlakuan disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1.

## Rata-rata produksi berat basah umbi bawang pada masing-masing perlakuan
Nomor Subjek Produksi Berat  Basah Umbi Bawang Merah Mulsa Sabut Kelapa Mulsa Serbuk Gergaji 1 42.99 30.24
2 37.81 28.89 3 43.01 33.97 4 43.57 26.24 5 30.03 34.01 6 42.72 31.36 7 41.13 26.49 8 47.89 27.17 9 43.77 31.62 10 36.76 25.83 11 41.01 26.06 12 37.56 31.02 13 43.13 27.26 14 38.37 31.38 15 44.95 32.28 16 43.07 24.29 17 35.24 23.62 18 38.62 26.09 19 44.34 27.59 20 34.24 30.14 21 51.32 32.8 22 44.61 27.95 23 39.45 27.37 24 38.3 27.79 25 41.24 21.06 26 56.75 30.91 27 39.67 31.25 28 41.31 27.47 29 48.79 30.46 30 40.89 22.06 Total 1252.54 854.67 rata- rata 41.75133333 28.489
Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat  dilukiskan  rata-rata  produksi  berat  basah  umbi  bawang merah pada masing-masing perlakuan seperti yang tampak pada Gambar 1.
Gambar1. Rata-rata produksi berat basah umbi bawang merah pada masing-masing perlakuan Uji Normalitas. Sebelum dilakukan uji-t terlebih dahulu dilakukan uji prasyarat yaitu uji normalitas. Setelah dilakukan
perhitungan dengan SPSS diperoleh data uji normalitas seperti yang tampak pada Tabel
2.

## Tabel 2 Rangkuman Uji Normalitas
Berdasarkan  table  2    terlihat  bahwa seluruh  data  perlakuan  memperoleh  nilai signifikansi (Sig.) di atas taraf signifikansi yang telah ditentukan yaitu sebesar 0.05. Ini artinya  seluruh  data  terdistribusi  normal sehingga  uji-t  dapat  dilanjutkan.  Uji-t Untuk  mengetahui  apakah  ada  perbedaan
pengaruh pemberian mulsa serabut kelapa dan mulsa serbuk gergaji terhadap produksi berat  basah  bawang  merah,  data  produksi beratbasah  bawang  merah  dianalisis dengan  uji-t.  Hasil  analisis  uji-t  disajikan pada Tabel 3.
41.75 28.49 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 MULSA SABUT KELAPA MULSA SERBUK GERGAJI RA TA -RA TA BE RA T BA SA H BA W A NG Kolmogorov-Smirnov a
Shapiro-Wilk Statistic df Sig. Statistic df Sig. Sabut Kelapa .136 30 .166 .959 30 .300 Serbuk Gergaji .123 30 .200 * .966 30 .446
Tabel 3

## Rangkuman Uji-T
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means F Sig. t Df Sig. (2- tailed) Mean Difference Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper Berat Basah Bawang Equal variances assumed 1.901 .173  11.766 58  .000 13.26233  1.12722 11.00596 15.51871 Equal variances not assumed 11.766 49.417  .000 13.26233  1.12722 10.99759 15.52708
Berdasarkan  data  pada  table  3  dapat dijelaskan bahwa perhitungan t-tes berdasarkan asumsi varian yang homogen. Berdasarkan  perhitungan  t-tes  SPSS diperoleh nilai t sebesar 11.766 dengan nilai Sig. (2-tailed) sebesar 0.000 yang jauh lebih kecil  dari  taraf  signifikansi  yang  telah ditentukan sebesar 0.05. Ini artinya terdapat perbedaan  yang  signifikan  antara  berat basah  bawang  yang  diberikan  perlakuan mulsa  sabut  kelapa  dengan  mulsa  serbuk gergaji.  Dimana  perlakuan  dengan  mulsa sabut  kelapa  memberikan  rata-rata  berat basah  bawang  yang  lebih  unggul  dari serbuk  gergaji.  Rata-rata  berat  basah bawang  dengan  sabut  kelapa  sebesar 41.751333 sedangkan rata-rata berat basah bawang  dengan  serbuk  gergaji  sebesar 28.489000.
Penilaian  formatif  dilakukan  untuk mengevaluasi  hasil  belajar  siswa  yang mengikuti  eksperimen  ini. Hasilnya menunjukkan bahwa: (1) pengalaman yang diperoleh  peserta  didik  selama  proses eksperimen meningkatkan tingkat motivasi  dan  kreatifitas  mereka  dalam proses  pembelajaran;  (2)  eksperimen  ini membantu peserta didik untuk memahami bahwa  perolehan  pengetahuan  adalah proses berkelanjutan yang bergantung pada penggunaan  metode  ilmiah  yang  tepat, keterlibatan aktif, dan keterampilan penalaran  deduktif  dan  induktif;  (3) pendekatan
pembelajaran
ini memungkinkan peserta didik untuk menggunakan keterampilan kognitif, psikomotor,  dan  pemecahan  masalah mereka  untuk  mengidentifikasi  masalah,
mengembangkan, dan menguji kemanjuran solusi yang mereka berikan sebagai sebuah kelompok; (4) pendekatan pembelajaran ini memupuk  kolaborasi  antar  peserta  didik dan  memberikan  kesempatan  kepada peseta  didik  untuk  bertukar  pikiran,  dan memperoleh  keterampilan  kepemimpinan, komunikasi, dan koordinasi yang penting.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  perhitungan  t-tes  SPSS diperoleh nilai t sebesar 11.766 dengan nilai Sig. (2-tailed) sebesar 0.000 yang jauh lebih kecil  dari  taraf  signifikansi  yang  telah ditentukan sebesar 0.05. Ini artinya terdapat perbedaan  yang  signifikan  antara  berat basah  bawang  yang  diberikan  perlakuan mulsa  sabut  kelapa  dengan  mulsa  serbuk gergaji.  Dimana  perlakuan  dengan  mulsa sabut  kelapa  memberikan  rata-rata  berat basah  bawang  yang  lebih  unggul  dari serbuk gergaji.
Hal  ini  disebabkan  mulsa  organik sabut kelapa lebih baik dari mulsa organik serbuk gergaji dalam hal: (1) kemampuan menekan gulma. Kemampuan mulsa sabut kelapa  menekan  gulma  lebih  baik  dari serbuk gergaji. Hal ini menyebabkan lebih keciinya  jumlah  tanaman  pesaing  pada bawang  merah  yang  diberi  mulsa  sabut kelapa  dalam  memperebutkan  makanan dalam tanah  dan dipermukaan tanah serta
dapat  memperoleh  sinar  matahari  lebih banyak.;  (2)  mengatur  kelembaban  tanah dan  suhu  permukaan  tanah.  Mulsa  sabut kelapa mampu menjaga kelembaban tanah dan  suhu  permukaan  tanah  yang  optimal. Hal ini akan menyebabkan berbagai proses metabolisme  dalam  tanah  akan  berjalan dengan  baik  dan  teratur.  Bawang  merah tidak  tahan  kekeringan  karena  sistem perakaran  yang  pendek.  Sementara  itu kebutuhan air terutama selama pertumbuhan  dan  pembentukan  umbi cukup  banyak.  Di  lain  pihak,  bawang merah juga paling tidak tahan terhadap air hujan,  tempat-tempat  yang  selalu  basah atau  becek.  Dengan  demikian,  bawang merah selama hidupnya di musim kemarau akan lebih baik apabila pengairannya baik. Jadi pemberian mulsa sabut kelapa sangat tepat,  karena  dagan  mulsa  sabut  kelapa kelembaban  dan  suhu  permukaan  tanah terjaga;  (3)  meningkatkan  bahan  organik tanah.  Mulsa  sabut  kelapa  yang  telah terdegradasi  akan  menghasilkan  bahan organik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Penimbunan bahan organik ke dalam tanah akan  mempengaruhi  sifat  tanah  dan selanjutnya  akan  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman karena  bahan  organik  berfungsi  sebagai sumber unsur hara dan sumber energi bagi
sebagian  besar  jasad  hidup  tanah;      (4) menjaga  porositas  tanah.  Penggunaan mulsa sabut kelapa pada tanaman bawang merah  mampu  menciptakan  iklim  mikro yang  sesuai  bagi  tanaman,  memperbaiki porositas  tanah  dan  laju  pertumbuhan, melancarkan pendauran hara dalam sistem tanah,  air,  tanaman  dan  memperbaiki ketersediaan hara bagi tanaman (Saputra,2020).  Sementara  mulsa  serbuk gergaji karena diameternya kecil, dia akan memadat  sehingga porositas tanah kurang baik  hal  ini  menyebabkan  penduran  hara dalam  tanah  kurang  baik  dan  laju pertumbuhan  bawang  tidak  optimal;    (5) merangsang  kehidupan  dalam  tanah. Pemberian    mulsa  sabut  kelapa  lebih meningkatkan  aktivitas  mikroba  tanah, memperbaiki tekanan panas, menyediakan penyimpanan  air,  dan  meningkatkan karbon organik tanah .
Sabut kelapa ternyata mengandung unsur  K (kalium).  Unsur  kalium ini dapat menjadi sumber alternatif dalam sumber pupuk organik yang dijadikan pengganti pupuk KCL dalam pertanian dan perkebunan . Kalium  sangat  vital  dalam proses fotosintesis. Apabila kekurangan K maka  proses  fotosintesis  akan  turun (Lingga  dan  Marsono,  2008).  Unsur  K dibutuhkan dalam jumlah yang besar oleh tanaman,  yaitu  terbesar  kedua  setelah
unsure  Nitrogen.  Kalium  berfungsi  untuk membantu  pembentukan  protein  dan karbohidrat.  Selain  itu,  kalium  berfungsi untuk  memperkuat  jaringan  tanaman  dan berperan  dalam  pembentukan  antibodi tanaman yang bisa melawan penyakit dan kekeringan.  Jika  kekurangan  kalium, tanaman  tidak  tahan  terhadap  penyakit, kekeringan, dan udara dingin. Kekurangan kalium  dapat  menghambat  pertumbuhan tanaman  serta  daun  tampak  agak  keriting dan mengkilap. Lama kelamaan daun akan menguning di bagian pucuk dan pinggirnya.  Akhirnya,  bagian  daun  antara jari-jari menguning, sedangkan jari-jarinya tetap hijau.  Selain itu,  kekurangan kalium menyebabkan tangkai daun lemah sehingga  mudah  terkulai  dan  kulit  biji keriput.
Pemberian  mulsa  sabut  kelapa  akan berdampak  pada  semakin  banyak  unsur hara  yang  bisa  diserap  dan  proses fotosintesis  akan  berlangsung  semakin sempurna  sehingga  karbohidrat  yang terbentuk  semakin  banyak.  Banyaknya karbohidrat  yang  terbentuk  tentu  akan menyebakan  pertumbuhan  bawang  dan penyimpanan  makanan  makanan  semakin banyak.  Bahan  makanan  disimpan  dalam cadangan  makanan.  Tempat  menyimpan cadangan makanan terutama dibatang sejati yang merupakan umbi semu, berupa umbi
lapis  (bulbus).  Umbi  lapis      berasal  dari modifikasi  pangkal  daun  bawang  merah. Apabila  dalam  pertumbuhan  tanaman tumbuh  tunas  atau  anakan,  maka  akan terbentuk beberapa umbi yang berhimpitan yang  dikenal  dengan  istilah  “siung”. Banyaknya  makanan  yang  disimpan  baik pada  umbi  lapis  maupun  suing  akan meningkatkan produksi bawang merah. Salah  satu  masalah  yang  dihadapi dunia  pendidikan  kita  adalah  masih lemahnya  proses  pembelajaran,  siswa kurang  didorong  untuk  mengembangkan kemampuan  berpikirnya,  sementara  guru- guru masih menerapkan metode mengajar secara  tradisional,  yang  berorientasi  pada pengukuran kognitif siswa saja. Sementara dalam  paradigma  belajar  konstruktivisme pembelajaran  harus  dapat  mengukur  tiga aspek, yaitu kognitif, afektif, dan psikomotorik.  Untuk  mencapai  tiga  aspek tersebut,  kegiatan  belajar  di  kelas  tidak cukup hanya menerapkan metode ceramah, karena  guru  hanya  dapat  memberikan materi secara teoritis saja, dan siswa tidak terlibat  secara  aktif  dalam  pembelajaran bahkan siswa tidak dapat mengaplikasikan materi  secara  langsung  dalam  bentuk pengamatan  maupun  eksperimen.  Prinsip tersebut  menyebabkan  adanya  pergeseran paradigma proses pendidikan, dari paradigma pengajaran ke paradigm
pembelajaran. Paradigma pengajaran yang lebih  menitik  beratkan  peran  pendidik dalam  mentranformasikan  pengetahuan kepada  peserta  didiknya  bergeser  ke paradigma pembelajaran yang memberikan peran  lebih  banyak  kepada  peserta  didik untuk mengembang potensi dan kreativitas dirinya  (Oka,  2016). Optimalisasi  hasil belajar dapat dilihat tidak hanya dari hasil belajar saja, namun juga dilihat dari proses pembelajaran  yang  berupa  interaksi  siswa dengan berbagai sumber belajar yang dapat memberikan rangsangan untuk belajar dan mempercepat pemahaman dan penguasaan bidang ilmu yang dipelajari.
Penilaian  formatip  menunjukkan bahwa pengalaman yang diperoleh peserta didik selama proses eksperimen meningkatkan  motivasi  dan  kreatifitas mereka dalam proses pembelajaran. Hal ini terjadi karena  p engembangan potensi dan kreativitas  diri  siswa  bisa  diperoleh melalui:
Observing (mengamati), Questioning (menanya), Associating (menalar),  Experimenting  (mencoba)  dan Networking (Membentuk jejaring) (Mendikbud 2013). Oleh karena guru/dosen perlu merancang proses pembelajaran yang mengedepankan pengalaman  personal  melalui  proses mengamati, menanya,  menalar, dan mencoba  (observation  based  learning)
untuk  meningkatkan  kreativitas  peserta didik.  Di  samping  itu,  dibiasakan  bagi peserta  didik  untuk  bekerja  dalam jejaringan  melalui  collaborative  learning. Experimenting (mencoba) merupakan bagian  yang  sangat  penting  dalam  suatu kegiatan  pembelajaran,  khususnya  untuk merealisasikan capaian pembelajaran matakuliah  hortikultura  yaitu  mahasiswa mampu  mengaplikasikan  pengetahuan dasar  holtikultura  dalam  bercocok  tanam tanaman  holtikutura  dan  membuat  taman. Karena  ekperimen  dalam  pembelajaran hortikultara dapat meningkatkan kemampuan dalam mengorganisasi, mengkomunikasi, dan menginterpretasikan
hasil observasi.  Ekperimen juga dapat: (1)
memotivasi
mahsiswa untuk mengembagkan  rasa  ingin  tahu;  (2) mengajarkan keterampilan-keterampilan yang  harus  dilakukan  saat  melakukan ekperimen;  (3)  membantu  perolehan  dan pengembangan  konsep  dasar  biologi;  (4) menanamkan sikap ilmiah, (5) mendorong mengbangkan keterampilan sosial. Metode eksperimen  ini  penting  untuk  meningkan kreatifitas dan melatih kemampuan peserta didik agar memiliki pemikiran yang kritis. Kreatifitas  akan  melahirkan      inovatisi karena  secara  tidak  langsung  metode eksperimen ini dapat melatih peserta didik
untuk mencari jawaban dari persoalan saat melakukan kegiatan eksperimen.
Penilaian  formatif  dilakukan  untuk mengevaluasi  hasil  belajar  siswa  yang mengikuti eksperimen.
Hasilnya menunjukkan bahwa pembelajaran ksperimen  membantu peserta didik untuk memahami bahwa  perolehan pengetahuan adalah proses berkelanjutan yang bergantung  pada  penggunaan  metode ilmiah  yang  tepat,  keterlibatan  aktif,  dan keterampilan  penalaran  deduktif  dan induktif. Pembelajaran biologi  pada hakekatnya melibatkan peserta didik secara langsung dalam memperoleh pengetahuannya sehingga timbul rasa ingin tahu. Untuk menggali rasa ingin tahu siswa, salah  satu  cara  yang  ditempuh  adalah dengan  menerapkan  eksperimen  dalam kegiatan  pembelajaran.  Eksperimen  tidak hanya  mampu  menumbuhkan  rasa  ingin tahu siswa, tetapi juga mampu menumbuhkan  cara  berfikir  rasional  dan ilmiah sehingga hasil dari eksperimen dapat diterima sebagai produk ilmiah sedangkan langkah-langkah  dalam  pelaksanaannya sebagai proses ilmiah.
Hasil  penelitian  ini  menyarankan bahwa  pendekatan  pembelajaran  berbasis eksperimen dapat digunakan untuk meningkatkan  hasil  belajar  siswa  dan meningkatkan kemanjuran metode
pengajaran yang digunakan oleh pendidik. Temuan  ini  sesuai  dengan  berbagai penelitian tentang penggunaan pendekatan ini untuk meningkatkan hasil belajar pada siswa  (Oka,  2016;  Clobert  et  al.,  2018; Darling-Hammond  et  al.,  2019).  Hasilnya juga  menunjukkan  bahwa  eksperimen dapat  memupuk  kolaborasi  antar  peserta didik dan memberikan kesempatan kepada peseta  didik  untuk  bertukar  pikiran,  dan memperoleh  keterampilan  kepemimpinan, komunikasi, dan  koordinasi  yang  penting. Hal ini sejalan dengan hakikat konstruktivisme adalah eksperimental learning  (belajar  berdasarkan  pengalaman konkrit),  diskusi  dengan  teman,  yang selanjutnya akan diperoleh ide dan konsep baru.  Oleh  karena  itu,  belajar  dipandang sebagai  proses  penyusunan  pengetahuan dari pengalaman konkrit, aktivitas kolaboratif,  dan  refleksi  serta  interpretasi. Ekperimen dapat memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengembangkan keterampilan  dan  kemauan  berpikir  logis. Dengan ekperimen peserta didik dirangsang untuk aktif dalam memecahkan masalah, berpikir kritis dalam menganalisis permasalahan  dan  fakta  yang  ada,  serta menemukan konsep dan  prinsip,  sehingga tercipta  proses  pembelajaran  yang  lebih bermakna  dengan  suasana  belajar  yang kondusif.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan bahwa  pembelajaran  hortikultura  berbasis eksperimen dapat digunakan untuk meningkatkan  kemampuan  siswa  dalam berorganisasi, berkomunikasi, dan menginterpretasikan  hasil  yang  diperoleh dari  pengamatan  langsung.  Temuan  ini sejalan  dengan  laporan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Clobert  et  al.  (2018),  dan Thanida,  Jintawat,  dan  Aungtinee  (2019), yang mendokumentasikan bahwa penggunaan pembelajaran berbasis eksperimen  merupakan  cara  yang  efektif untuk meningkatkan keterampilan kognitif dan psikomotorik pada siswa.
Dari  uraian  di  atas  Jelas  bahwa implementasi eksperimen pengaruh penggunaan mulsa serbuk gergaji dan sabut kelapa  terhadap  produksi  bawang  merah merupakan  bagian  integral  dari  kegiatan belajar mengajar, khususnya dalam pembelajaran hortikultura.  Karena dengan ekperimen  akan  (1)  memperjelas  konsep yang  disajikan  di  kelas  melalui  contoh langsung  di  lapangan;  (2)  meningkatkan keterampilan  intelektual  siswa  melalui observasi  atau  pencarian  informasi  teori secara lengkap dan selektif yang mendukung pemetaan persoalan eksperimen,  melatih  dalam  memecahkan masalah,  menerapkan  pengetahuan  dan keterampilan terhadap situasi yang
dihadapi;  (3)  melatih  dalam  merancang eksperimen,  menginterpretasi  data  dan membina sikap ilmiah.

## SIMPULAN
Hasil  penelitian  ini  menunjukan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara produksi (berat basah umbi) bawang merah  yang  diberikan  perlakuan  mulsa sabut  kelapa  dibandingkan  dengan  mulsa serbuk  gergaji.  Dimana  perlakuan  dengan mulsa  sabut  kelapa  memberikan  rata-rata berat basah umbi bawang merah yang lebih unggul  dari  serbuk  gergaji. Penggunaan pendekatan berbasis eksperimen ini meningkatkan  kemampuan  peserta  didik dalam berkomunikasi, dan menginterpretasikan  hasil  yang  diperoleh dari  pengamatan  langsung.  Ini  juga memotivasi  siswa  untuk  meningkatkan keterampilan  kognitif,  sosial,  psikomotor, dan  pemecahan  masalah,  mendefinisikan kembali  pemahaman  teoretis  mereka tentang konsep yang berbeda, menerapkan keterampilan  penalaran  deduktif  dan induktif,  dan  mendorong  kolaborasi  antar siswa. Berdasarkan temuan tersebut, dapat disimpulkan  bahwa  eksperimen  pengaruh penggunaan mulsa serbuk gergaji dan sabut kelapa  terhadap  produksi  bawang  merah perlu diterapkan dalam proses
pembelajaran  mata  kuliah  hortikultura  di IKIP Saraswati.

## DAFTAR PUSTAKA
Bakti,E.M.S.,  Suparmi,  Sumarno,  W., 2013. Pembelajaran Biologi Melalui Metode Eksperimen dengan  Laboratorium  Riil  dan Laboratorium  Virtuil  Ditinjau  dari
Kemampuan  Berfikir  Kritis  dan Gayabelajar  Siswa. Jurnal Inkuiri ,
3 (2): 238-246
Clobert,  J.,  Chanzy,  A.,  Le  Galliard,  J., Chabbi,  A.,  Greiveldinger,  L.,  … Saint-André,  L.  (2018).  How  to integrate  experimental  research approaches  in  ecological  and environmental  studies:  AnaEE France  as an  example. Frontier  in Ecology and Evolution, 6 , 43.
Darling-Hammond,  L.,  Flook,  L.,  Cook- Harvey,  C.,  Barron,  B.,  &  Osher,
D. (2019). Implications for educational practice of the science of learning and development. Applied
Developmental Science , 1-45.
Efendi,  E.,  Purba,  D.  W.,  Sumain,.  2017. Respon Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman  Pakchoy (Brassica Rapa L.)  terhadap  Pemberian  Mulsa Serbuk  Gergaji  dan  Pupuk  NPK. Jurnal Penelitian Pertanian BERNAS 13 (3): 30-38 Iriany,  A.,  Hsanah,  F.,  Roewitawati, BelaM.F.  2021.  Biodegradable Mulch as Microclimate Modification Effort for  Improving the  Growth  Of  Horenso; Spinacia Oleracea L. Global  Journal  of
Environmental Science and Management 7 (2): 185-196 Kosterna,  E.  2014.  The  effect  of  soil mulching  with  straw  on  the  yield and selected components of
nutritive  value  in  broccoli  and
tomatoes. Jurnal Folia Horticulturae . 26 (1): 31 – 42. Lingga,  P  .  dan  Marsono.  2008. Petunjuk Penggunaan Pupuk . Jakarta. Penebar Swadaya Oka, D.N. (2016). Education implementations  of  experiments ingreen  mustard  ( Brassica  Juncea 1)  production  with  cow  urine  for horticulture  learning  application.
Journal  of  Science  Education,  17 (1): 39 – 42
Oka, D.N. (2019). The Implementation of Experiments  on  the  Effect  of Apical Bud Pruning on the Growth of  the  Axillary  Buds  of  Tahun
Spinach  ( Amarantus  Hybridus  L. ) in Horticultural
Courses.
Systematic  Reviews  in  Pharmacy, 10 (1): 247 - 256 Pandedi, Zbaidah, S., Surawijaya,P. 2020. Respon  Pertumbuhan  Dan  Hasil Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian  Mulsa  Organik  dan Pupuk  NPK  pada  Tanah  Ultisol ( The Growth And Yield Response of Onion (Allium ascalonicum L.) on the  Organic  Mulch  and  NPK Fertilizer  Provision  on  the  Ultisol Soil ). Junal AGRI PEAT . 21 (1): 1 -
10
Samiati, Bahrun, A. dan Safuan, L.A. 2012. Pengaruh Takaran Mulsa terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Sawi (Brassica  juncea  L.). Penelitian Agronomi . 2(1):121-125.
Saputra, I K.D.A., Tika, I W. dan Yulianti,
N.L.  2020.  Pengaruh  Penggunaan Beberapa  Jenis  Mulsa  terhadap Sifat  Fisik  Tanah  dan  Laju Pertumbuhan  Tanaman  Tomat (Lycopersicum Esculentum
L). Jurnal  BETA  (Biosistem  dan Teknik Pertanian), 9(1) Sipayung, R., Sitepu, F.E. 2014.
Pertumbuhan dan produksi bawang
merah  ( Allium  ascalonicum  L. )
dengan  Pemberian  Pupuk  Hayati pada  Berbagai  Media  Tanam. Jurnal Online Argoekoteknologi, 2 (2): 825-836.
Sumarni,  N.,  dan  Hidayat,  A., 2005. Panduan  Teknis  Budidaya Bawang  Merah .  Balai  Penelitian Tanaman Sayuran. Lembang.
Suwandi. 2014. Budidaya Bawang  merah di  Luar  musim .  Jakarta:  Badan penelitian dan pengembangan pertanian, kementrian pertanian. Tandil, O.G., Paulus, J., Pinaria, A. 2015. Pertumbuhan Dan Produksi Bawang Merah ( Allium ascalonicum  L .) Berbasis  Aplikasi Biourine  Sapi. Eugenia ,  21  (3):
142-150
Thanida, S., Jintawat, T., & Aungtinee, K. (2019).  Investigating  the  students' experimental design ability toward guided inquiry based learning in the physics laboratory course. Turkish Online  Journal  of  Educational Technology, 18 (1), 63-69.
Tanveer, S.K., Lu, X., Shah, S., Hussain, I.,
Sohail,  M.,  (2019).  Soil  Carbon
Sequestration  through  Agronomic Management  Practices.  In  L.A. Frazao;  A.M.S.  Olaya;  J.  Cota (Eds.), CO2 Sequestration. IntechOpen (17 Pages ).
Viantika,  Y.,  Armini,  Isnaini.  2017. Aplikasi Mulsa Serbuk Gergaji dan Urin Sapi yang telah Difermentasi Pada  Bibit  Kakao  ( Theobroma cacao L.). JOM Faperta UR 4 (1): 1-14