Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.

## LAHAN PEKARANGAN SEBAGAI KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI (KRPL):UPAYA PENINGKATAN NILAI FUNGSI LAHAN DENGAN SISTEM VERTIKULTUR
Sugiarto*, Melyana Febryantari Wardana, Dwi Ratna Ningsih, Muhammad Zain, Jumrotin Nur Aini
Fakultas Pertanian, Universitas Islam Malang
*korespondensi email: sugiartounisma9@gmail.com

## ABSTRAK
Hasil  lahan  pekarangan  di  berbagai  wilayah  tergolong  kurang  optimal  dikarenakan  pola pengelolaan yang kurang sempurna. Tujuan untuk meningkatkan potensi lahan pekarangan dengan sistem vertikultur. Kegiatan pengabdian kepada mayarakat ini dilaksanakan di Desa Raci Tengah, Kecamatan Sidayu, Kabupaten Gresik pada tahun 2021. Metode pengambilan data menggunakan Convinience Sampling dengan pendekatan Participation Action Research (PAR). Data yang digunakan meliputi data primer dan data sekunder.  Adapun analisis data menggunakan  skala  likert  dengan  jumlah  sampel  94  responden.  Ditinjau  dari  hasil  dan pembahasan pengelolaan lahan pekarangan sebagai Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) di Desa Raci Tengah dengan sistem vertikultur mampu meningkatkan perbaikan pendapatan masyarakat  per  tahunnya  33,3%  dengan  rata-rata  pendapatan  sebesar  Rp  450.000 – Rp 600.000/bulan dan diharapkan masyarakat dapat mengembangkan lebih lanjut untuk dapat mewujudkan  ketahanan  pangan  secara  mandiri  dan  meningkatkan  kesejahteraan  rumah tangga.
Kata Kunci : vertikultur; KRPL; ketahanan pangan

## PENDAHULUAN
Desa  Raci  Tengah,  Kecamatan  Sidayu,  Kabupaten  Gresik  mayoritas  penduduknya bermatapencaharian sebagai petani. Luas total lahan sawah Desa Raci Tengah adalah 47 ha sedangkan luas total lahan pekarangan seluas 67,43 ha (BPS, 2021). Ditinjau dari luas lahan pekarangan  yang  dimiliki  dapat  menghasilkan  pendapatan  tambahan  jika  dikelola  secara profesional.    Penanganan  dimaksudkan  agar  lahan  pekarangan  mempunyai  nilai  tambah. Pemanfaatan  lahan  pekarangan  untuk  pengembangan  industri  rumah  tangga  merupakan salah satu alternatif untuk mewujudkan kemandirian ekonomi rumah tangga (Kurnianingsih et  al.,  2013).  Peranan  dan  pemanfaatan  pekarangan  bervariasi  di  antara  suatu  wilayah dengan  wilayah  lainnya,  dimana  hal  ini  juga  dipengaruhi  oleh  tingkat  kebutuhan,  sosial budaya, pendidikan masyarakat, maupun faktor fisik dan ekologi wilayah setempat (Khomah & Fajarningsih, 2016). Menurut Rahayu (2005) pekarangan jika dikelola dengan baik akan berpotensi  menambah  penghasilan  keluarga,  sehingga  peranan  lahan  pekarangan  secara tidak langsung mampu mempengaruhi perekonomian rumah tangga.
Pangan  adalah  kebutuhan  dasar  masyarakat  yang  harus  terpenuhi  (Faqih,  2015; Machfudz  et  al.,  2018).  Kondisi  terpenuhinya  pangan  bagi  rumah  tangga  tercermin  dari tersedianya  pangan  yang  cukup,  baik  dari  jumlah,  mutu,  dan  aman  untuk  dikonsumsi.
Mewujudkan ketahanan pangan diperlukan kemampuan dalam menyediakan pangan secara mandiri dengan memanfaatkan pekarangan pada tingkat rumah tangga. Menurut Saptana et al. (2013) terpenuhinya pangan bagi setiap rumah tangga merupakan tujuan sebagai sasaran dari  ketahanan  pangan  di  Indonesia  sehingga  pemantapan  ketahanan  pangan  dapat dilakukan melalui pemantapan ketahanan pangan pada tingkat rumah tangga.
Menurut  Nurholis  (2021)  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari  (KRPL)  merupakan pemberdayaan  rumah  tangga  dengan  prinsip  pemanfaatan  pekarangan  yang  ramah lingkungan yang dirancang sebagai pemenuhan kebutuhan pangan dan gizi keluarga serta diversifikasi  pangan  berbasis  sumber  daya  lokal.  Pemanfaatan  lahan  pekarangan  dapat memberikan berbagai manfaat, meliputi sebagai sumber pangan dan tambahan pendapatan keluarga (Azra et al., 2014). Pemanfaatan lahan pekarangan diperlukan perencanaan yang baik  dan  sistematis  terutama  dalam  menjaga  kelestarian  sumberdaya  dan  meningkatkan kesejahteraan  rumah  tangga  (Sunanti  &  Aviory,  2021).  Kendala  yang  dihadapi  adalah keterbatasan  luas  lahan  dan  sosiodemografi,  seperti  usia,  tingkat  pendidikan,  dan pengalaman  berusahatani.  Salah  satu  alternatif  dalam  pengelolaan  adalah  melakukan edukasi  kepada  masyarakat  dengan  mengubah  teknik  budidaya  yaitu  dengan  sistem vertukultur.  Vertikultur  yaitu  teknik  bercocok  tanam  pada  lahan  sempit  dengan memanfaatkan bidang vertikal sebagai tempat bercocok tanam yang dapat dilakukan secara bertingkat.
Upaya menghidupkan kembali nilai fungsi lahan pekarangan dapat dilakukan melalui kegiatan  pemberdayaan  masyarakat  dalam  meningkatkan  kemandirian,  seperti memberikan  edukasi  vertikultur  kepada  masyarakat.  Kegiatan  tersebut  untuk mengoptimalkan  potensi  lahan  pekarangan  dengan  sistem  vertikultur  dan  masyarakat diharapkan  berperan  aktif  dalam  mewujudkan  ketersediaan,  distribusi  dan  konsumsi pangan, serta meningkatkan kesejahteraan rumah tangga.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  di  Desa  Raci  Tengah, Kecamatan  Sidayu,  Kabupaten  Gresik  pada  tahun  2021.  Pengambilan  informasi  data diperlukan metode pendekatan kemasyarakat yaitu memakai Participation Action Research (PAR)  dan  pengambilan  data  menggunakan  teknik  Convinience  Sampling,  yaitu  anggota populasi  target  yang  memenuhi  kriteria  tertentu,  seperti  kemudahan  aksesibilitas, kedekatan  geografis,  ketersediaan  waktu  tertentu  atau  kemauan  untuk  berpartisipasi. Penentuan sampel menggunakan formulasi slovin, yakni sebagai berikut: Ukuran sampel (n) = Ukuran populasi (N) / 1+ (N x e^2), dimana e adalah Margin of error (tingkat kesalahan maksimum 10%) dan diperoleh jumlah sampel sebanyak 94 responden. Data selanjutnya dianalisis  menggunakan  skala  likert,  yang  dapat  diketahui  dengan  pemberian  skor  pada setiap pernyataan, dengan persamaan: Total=T x Pn.  Total jumlah responden yang memilih (T)  dan  Pilihan  angka  skor  likert  (Pn).  Nilai  indeks  (%)  diformulasikan  bahwa  total  tiap kategori  yang  dijumlahkan  untuk  setiap  pernyataan  dibagi  dengan  skor  tertinggi  likert  × jumlah responden (Y) dikali 100.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Masyarakat  Desa  Raci  Tengah,  Kecamatan  Sidayu,  Kabupaten  Gresik,  dalam pemanfaatan  lahan  pekarangan  tergolong  belum  optimal  dikarenakan  keterbatasan  luas lahan.  Menurut  Badan  Pusat  Statistik  (2021),  Desa  Raci  Tengah  memiliki  luas  lahan pekarangan seluas 67,43 ha. Pola pengelolaan lahan pekarangan dapat dilihat pada Tabel 1, sebagai berikut:
Tabel 1 . Pola Pengelolaan Lahan Pekarangan di Desa Raci Tengah, Sidayu, Gresik
Teknik Pengelolaan Lahan Pekarangan Luas lahan Pekarangan (Ha) Pendapatan (Rp/Bulan) Konvensional Monokultur (30%) 22,47 150.000-300.000 Polikultur     (50%) 33,73 300.000-450.000 Modern Vertikultur  (20%) 11,23 450.000-600.000
Mayoritas  masyarakat  memanfaatkan  lahan  pekarangan  yang  dikelola  secara konvensional yaitu dengan presentase 80%, yang meliputi pola  monokultur sebesar 30% dan  polikultur  sebesar  50%.  Pemanfaatan  lahan  pekarangan  dengan  sistem  vertikultur hanya mencapai 20%, hal ini dikarenakan masyarakat belum mengetahui teknik atau tata cara dalam budidaya sistem vertikultur. Teknik budidaya vertikultur adalah teknik bubidaya tanaman  secara  vertikal  yang  kemudian  disusun  bertingkat  dan  tidak  memerlukan  lahan yang luas. Pemanfaatan teknik ini memungkinkan untuk budidaya dengan memanfaatkan tempat secara efisien.
Berdasarkan  data  sosiodemografi,  yang  dapat  mempengaruhi  masyarakat  dalam pengelolaan lahan pekarangan terdapat beberapa aspek, meliputi tingkat usia, pendidikan, pengalaman usahatani, dan pendapatan. Data sosiodemografi dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2 . Data Sosiodemografi di Desa Raci Tengah, Sidayu, Gresik Data Sosiodemografi Keterangan Persentase (%) Usia 26-35 Tahun 20 36-45 Tahun 34 46-55 Tahun 30 56-65 Tahun 11 >65 Tahun 5 Pendidikan SD 16 SMP 46 SMA 32 Sarjana 6 Pengalaman Usahatani 1-3  Tahun 18 3-5 Tahun 16 5-7  Tahun 22 7-9  Tahun 37 >9  Tahun 6
Berdasarkan tingkat usia, penduduk yang mengelola lahan pekarangan relatif masih pada  usia  produktif,  yaitu  26-55  tahun.  Menurut  Simanjuntak  dalam  Ranti  (2009),  usia produktif berkisar antara usia 15-54 tahun. Hal ini menunjukkan pada usia produktif sangat mudah diarahkan untuk diberikan inovasi dalam pengelolaan dan kemampuan fisik yang masih  mendukung  untuk  mengelola  lahan  pekarangan  sehingga  dapat  mewujudkan ketahanan pangan secara mandiri dan dapat meningkatkan kesejahteraan rumah tangga.
Dilihat  dari  tingkat  pendidikan,  mayoritas  penduduk  memiliki  tingkat  pendidikan akhir adalah SMP dengan persentase 46%, hal ini menunjukkan bahwa tingkat pendidikan masih  relatif  rendah,  namun  dapat  didorong  oleh  masyarakat  yang  memiliki  tingkat pendidikan relatif lebih tinggi. Menurut Nurhayati dan Sahara dalam Ranti (2009), bahwa semakin  tinggi  tingkat  pendidikan  seseorang,  maka  akan  cepat  tanggap  terhadap perkembangan teknologi dan kemampuan seseorang.
Ditinjau  dari  tingkat  pengalaman  dalam  berusahatani,  masyarakat  memiliki  lama pengalaman usahatani yaitu 7-9 tahun dengan persentase sebesar 37%, hal ini menunjukkan bahwa  pengalaman  usahatani  juga  berpengaruh  terhadap  optimalisasi  pengelolaan  lahan pekarangan,  walaupun  pendidikan  akhir  relatif  rendah  tetapi  semakin  tinggi  tingkat
pengalaman  dalam  berusahatani  dapat  pula  mendukung  pemanfaatan  lahan  pekarangan secara optimal.
Berdasarkan  tingkat  pendapatan,  rata-rata  pendapatan  masyarakat  mencapai  Rp 150.000 – Rp  450.000  dengan  pegelolaan  lahan  secara  konvensional  seluas  56,20  ha, meliputi  pola  monokultur  dan  polikultur.  Rata-rata  pendapatan  masyarakat  yang menggunakan  pengelolaan  lahan  pekarangan  sistem  budidaya  vertikultur  dengan  lahan seluas  11,23  ha  dapat  mencapai  Rp  450.000 – Rp  600.000,  hal  ini  menunjukkan  bahwa dengan  menggunakan  sistem  vertikultur  dapat  membantu  untuk  meningkatkan kesejahteraan  rumah  tangga.  Untuk  mengetahui  hubungan  antara  pengelolaan  lahan pekarangan dengan pendapatan masyarakat, dapat dilihat pada Gambar 1, sebagai berikut:
Gambar 1 . Korelasi Pengelolaan Lahan Pekarangan dan Pendapatan Masayarakat
Berdasarkan Gambar 1, hubungan (korelasi) antara pengelolaan lahan pekarangan dengan pendapatan masyarakat menghasilkan nilai yaitu y=266.970ln(x) + 290.552 dengan R2=0,9777,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  masyarakat  yang  telah  menerapkan  budidaya sistem vertikultur masih memiliki luas lahan yang relatif rendah, tetapi dapat meningkatkan kesejahteraan rumah tangga, dengan rata-rata pendapatan sebesar Rp 450.000 – Rp 600.000 dibandingkan  dengan  pengelolaan  lahan  secara  konvensional  baik  itu  dengan  pola monokultur maupun polikutur.
Untuk mengetahui preferensi masyarakat mengenai pengelolaan lahan pekarangan, maka peneliti memberikan kuesioner kepada masyarakat yang telah tersaji pada Tabel 3, sebagai berikut:
Tabel 3 . Preferensi Masyarakat Desa Raci Tengah, Sidayu, Gresik Pernyataan Persentase (%) Interpretasi Pemanfataan lahan pekarangan dapat diwujudkan dengan model Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) 90 Sangat Setuju Pemanfaatan lahan pekarangan harus dilestarikan untuk mewujudkan ketahanan pangan 91 Sangat Setuju Pemanfaatan lahan pekarangan dapat dilakukan dengan teknik vertikultur 83 Setuju Teknik vertikultur dapat dilakukan dengan berbagai komoditi, seperti sayuran 83 Setuju Hasil panen budidaya dengan teknik vertikultur dapat dijadikan sebagai peluang usaha 91 Sangat Setuju Dengan dijadikannya sebagai usaha dapat meningkatkan kesejahteraan rumah tangga 91 Sangat Setuju
Berdasarkan  tabel  diatas,  masyarakat  Desa  Raci  Tengah  beranggapan  bahwa optimalisasi lahan pekarangan dalam setiap rumah tangga harus dilestarikan dikarenakan dengan adanya optimalisasi tersebut dapat mewujudkan ketahanan pangan secara mandiri dengan model Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) menggunakan teknik vertikultur. Hal ini  juga  dapat  menjadikan  peluang  usaha  bagi  setiap  rumah  tangga  dengan memperjualbelikan hasil panen agar dapat meningkatkan kesejahteraan rumah tangga.
Lahan  pekarangan  di  Desa  Raci  Tengah  mayoritas  masih  menggunakan  budidaya secara konvensional dan masih hanya dengan pengetahuan yang dimiliki saja. Penggunaan lahan  pekarangan  masih  belum  optimal  dikarenakan  masyarakat  belum  mampu  untuk mengelola  lahan  pekarangan  dengan  baik  sehingga  dapat  menjadi  nilai  fungsi  agar mewujudkan ketahanan pangan dan meningkatkan kesejahteraan rumah tangga.  Menurut Kesmayanti  (2020),  penerapan  teknik  budidaya  vertikultur  berfungsi  sebagai  sumber pangan mandiri dengan metode yang mudah dan modal yang murah dengan memanfaatkan lahan  yang  sempit  menjadi  optimal.  Penerapan  vertikultur  dapat  mengundang  banyak manfaat  sebagai  sumber  pangan,  mendukung  penghijauan,  dan  meningkatkan  pasokan oksigen bersih yang dihasilkan oleh tanaman.

## KESIMPULAN
Pengelolaan  lahan  pekarangan  sebagai  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari  (KRPL)  di Desa Raci Tengah dengan sistem vertikultur mampu meningkatkan perbaikan pendapatan masyarakat  per  tahunnya  33,3%  dengan  rata-rata  pendapatan  sebesar  Rp  450.000 – Rp 600.000/bulan dan diharapkan masyarakat dapat mengembangkan lebih lanjut untuk dapat mewujudkan  ketahanan  pangan  secara  mandiri  dan  meningkatkan  kesejahteraan  rumah tangga.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Peneliti mengucapkan terima kasih kepada masyarakat Desa Raci Tengah, Kecamatan Sidayu,  Kabupaten  Gresik  yang  telah  memberikan  kesempatan  dan  dukungan  kepada peneliti untuk melakukan dan menyelesaikan kegiatan pemberdayaan masyarakat ini.

## DAFTAR RUJUKAN
Azra,  A.  L.  Z.,  Arifin,  H.  S.,  Astawan,  M.,  &  Arifin,  N.  H.  (2014).  Analisis  Karakteristik Pekarangan  dalam Mendukung  Penganekaragaman  Pangan  Keluarga  di  Kabupaten Bogor. Jurnal Lanskap Indonesia , 6 (2), 1 – 12. https://doi.org/10.29244/jli.2014.6.2.1- 12
Faqih,  A.  (2015).  Persepsi  Anggota  Kelompok  Tani  terhadap  Peranan  Kelompok  Tani  di Kecamatan  Suranenggala  Kabupaten  Cirebon  Propinsi  Jawa  Barat. Jurnal  Logika , 15 (3), 1 – 18. https://doi.org/10.4135/9781849209403.n73
Kesmayanti, N. (2020). Penyuluhan bertani di lahan sempit perkotaan dengan pertanaman sistem  vertikultur. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 1 (1),  1 – 9. https://journal.unbara.ac.id/index.php/abdimu/article/view/660
Khomah,  I.,  &  Fajarningsih,  R.  U.  (2016).  Potensi  dan  Prospek  Pemanfaatan  Lahan Pekarangan  terhadap  Pendapatan  Rumah  Tangga. Procceding  Seminar  Nasional Peningkatan Kapabilitas UMKM Dalam Mewujudkan UMKM Naik Kelas Pemanfaatan , 155 – 161.
Kurnianingsih,  A.,  Nusyirwan,  Setyati,  E.  D.,  &  Syawal,  Y.  (2013).  Optimalisasi  Lahan Pekarangan Dengan Budidaya Tanaman Lidah Buaya Yang Berkhasiat Obat Di Desa Purna  Jaya  Kecamatan  Indralaya  Utara  Kabupaten  Ogan  Ilir. Jurnal  Pengabdian Sriwijaya , 1 (1), 21 – 24. https://doi.org/10.37061/jps.v1i1.1545
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.
Machfudz, M., Khoiryah, N., & Hindarti, S. (2018). Pelatihan Penanaman Prilaku Konsumsi Singkong  Dan  Responsi  Masyarakat. Jurnal  Inovasi  Hasil  Pengabdian  Masyarakat (JIPEMAS) , 1 (2), 119 – 128. https://doi.org/10.33474/jipemas.v1i2.1516 Nurholis.  (2021).  Kawasan  Rumah  Pangan Lestari  sebagai  Upaya Peningkatan  Ketahanan Pangan Masyarakat Pada Masa Pendemi Covid-19. Jurnal Ilmiah Pangabdhi , 7 (1), 7 – 10. https://doi.org/10.21107/pangabdhi.v7i1.8635
Rahayu,  M.  (2005).  Keanekaragaman  Tanaman  Pekarangan  dan  Pemanfaatannya  di  Desa Lampeapi,  Pulau  Wawoni  -  Sulawesi  Tenggara. Jurnal  Teknologi  Lingkungan , 6 (2), 360 – 365. https://doi.org/10.29122/jtl.v6i2.338 Ranti,  D.  (2009). Peranan  Program  Pemberdayaan  Pertanian  Lembaga  Amilzakat  (Laz) Swadaya  Ummah  Terhadap  Peningkatan  Pendapatan  Petani  Dl  Kelurahan  Kulim Kecamatan Tenayan Raya Kota Pekanbaru [Universitas Riau]. http://repository.unri.ac.id/xmlui/handle/123456789/7258
Saptana, Sunarsih, & Friyatno, S. (2013). Prospek Model-Kawasan Rumah Pangan Lestari (M- KRPL) Dan  Replikasi  Pengembangan  KRPL. Forum Penelitian Agro Ekonomi , 31 (1), 67 – 87. https://doi.org/10.21082/fae.v31n1.2013.67-87
Sunanti,  T.,  &  Aviory,  K.  (2021).  Pemanfaatan  pekarangan  dalam  upaya  mendukung ketahanan pangan keluarga. Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) , 4 (3). https://doi.org/10.33474/jipemas.v4i3.10365