## Original Research Paper
Penerapan  Teknik Flushing untuk  Memacu  Produksi  Peternakan  Kambing Perbibitan di Kabupaten Lombok Utara
Rr. Agustien Suhardiani 1 , L. Wirapribadi 1* , Happy Poerwoto 1 , M. Ashari 1 , Rina Andriati 1 , Tahyah Hidjaz 1
1 Laboratorium Ternak Potong dan Kerja Fakultas Peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1101 Sitasi: Suhardiani, Rr, A., Wirapribadi, L., Poerwoto, H., Ashari, M., Andriati, R & Hidjaz, T. (2021 Penerapan Teknik Flushing untuk  Memacu  Produksi  Peternakan  Kambing  Perbibitan  di  Kabupaten  Lombok  Utara. Jurnal  Pengabdian Magister Pendidikan IPA 4(4)

## Article history
Received: 02 Oktober 2021 Revised: 20 Oktober 2021
Accepted: 04 November 2021
*Corresponding Author: L. Wirapribadi , Laboratorium Ternak Potong dan Kerja Fakultas Peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia; Email:
wirapribadi19@gmail.com
Abstract: Suatu  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan  tujuan pokok  untuk  memacu  produksi  peternakan  kambing  perbibitan  di Kabupaten  Lombok  Utara,  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat,  dilaksanakan dalam  bentuk  penyuluhan  dengan  metode  demplot,  orasi,  dan  diseminasi Ipteks melalui penyebaran leaflet. Kegiatan berlokasi di Desa Rempek dan Ganggelang  Kecamatan  Gangga,  dengan  sasaran  strategis  para  peternak pada  dua  kelompok  peternakan  kambing  perbibitan,  dari  kedua  kelompok diambil  20  peternak  sebagai  sasaran  langsung  pembinaan.  Demplot dilakukan  menggunakan  20  ekor  kambing  induk  Peranakan  Etawa(PE) umur  2,0-2,5 tahun  dengan  BCS  rata-rata  4.  Budidaya  kambing  perbibitan dengan  aplikasi  teknik  flushing  menggunakan  formula  pakan  konsentrat berbasis  tepung  daun  turi  ( Sesbania  grandiflora )  didemonstrasikan  pada dua  plot  dengan  pemberian  pakan  (hijauan  +  konsentrat  flusher) sepenuhnya di dalam kandang selama 90 hari. Capaian tujuan dan manfaat kegiatan  yang  dievaluasi  dengan  metode  survey  menggunakan  kuesioner dan  pengukuran  langsung  kinerja  reproduksi  kambing-kambing  demplot menunjukkan,  semua  peternak  dari  kedua  kelompok  sasaran  telah memahami dengan baik materi Ipteks yang disuluhkan dan dipandang telah mampu  mengembangkan  budidaya  kambing  perbibitan  dengan  penerapan teknik  flushing.  Penerapan  teknik  Flushing  sangat  bermanfaat  dalam mengatasi  rendahnya  angka kid  crop sebagai  akibat  rendahnya  performa prolifikasi ternak kambing perbibitan yang dibudidayakan.
Keywords: Kambing Peranakan Etawa (PE), perbibitan, flushing, kid crop, demplot.

## Pendahuluan
Ternak  kambing  diketahui  memiliki  peran sangat  penting  bagi  kehidupan  sebagian  penduduk Indonesia.  Pemeliharaannya  banyak  dilakukan masyarakat  di  daerah  pedesaan  sebagai  usaha sambilan  untuk  membantu  menambah  penghasilan keluarga.  Hal  ini  dikarenakan  pemeliharaan kambing  relatif  mudah,  membutuhkan  modal  dan resiko  kecil,  perputaran  modalnya  relatif  cepat karena ternak kambing bersifat prolifik dan interval kelahiran  pendek,  dapat  dijual  setiap  saat,  dapat
memanfaatkan  hijauan  berkualitas  rendah,  daya adaptasinya  tinggi,  mempunyai  fungsi  ganda  yaitu sebagai  penghasil  daging,  kulit,  tulang,  pupuk maupun  sebagai  tabungan  keluarga  (Yamin et  al., 2021).
Kambing yang banyak dipelihara masyarakat  di  Indonesia,  diantaranya,  adalah kambing  Peranakan  Etawah  (PE).  Kambing  PE merupakan  jenis  kambing  hasil  persilangan  antara kambing  Kacang  (kambing  asli  Indonesia)  dengan kambing  Etawa  (jenis  kambing  India).  Jenis kambing ini, baik jantan maupun betina, menunjukkan  penampilan  yang  menarik  dan
Suhardiani et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 241-248
merupakan  penghasil  daging  dan  susu  yang  cukup baik,  lebih  baik  dari  hasil  daging  maupun  susu kambing  lokal  seperti  kambing  Kacang  (Rozani et al., 2021).  Oleh  karena  itu,  Sarwono  (1995) menyebutkan,  jenis  kambing  ini  sangat  digemari oleh  masyarakat  sehingga  penyebaran  populasinya menjangkau  hampir  seluruh  daerah  di  Indonesia. Saat  ini  sebagian  besar  kambing  yang  ada  di Indonesia  merupakan  kambing  hasil  silang  yang dikenal  dengan  kambing  Peranakan  Etawah (Djamal, 1998).
Salah  satu  daerah  penyebaran  kambing  PE di  Tanah  Air  adalah,  Nusa  Tenggara  Barat  (NTB). Di daerah ini kambing PE dapat dijumpai hingga di pelosok-pelosok  dari  kesepuluh  wilayah  kabupaten dan  kota  yang  ada,  dengan  jumlah  populasi diperkirakan  mencapai  192.155  ekor  atau  42,2% dari total populasi kambing di NTB (Rahadi, 2015). Daerah  kabupaten  yang  memiliki  jumlah  populasi kambing  PE  cukup  besar,  diantaranya  adalah Kabupaten  Lombok  Utara  sebanyak  20.092  ekor, dengan  penyebaran  populasi  bervariasi  pada  5 wilayah kecamatan yang ada. Konsentrasi kambing PE  di  Lombok  Utara  dijumpai  tertinggi  di Kecamatan  Gangga,  sebanyak  8.238  ekor  (Zainuri et al, 2015).
Usaha  produksi  kambing  PE  di  Kabupaten Lombok  Utara  sebagian  besar  merupakan  usaha perbibitan,  dalam  hal  ini,  peternak  memelihara induk-induk  kambing  muda  umur  1-3  tahun  yang kemudian  dikawinkan  dengan  pejantan  milik sendiri atau milik peternak lain, guna menghasilkan anak-anak  kambing  (cempe)  yang  selanjutnya dibesarkan beberapa bulan hingga menjadi kambing-kambing  bibit  atau  bakalan  yang  siap dipasarkan.  Usaha  produksi  demikian  tampak cukup  berkembang  di  kabupaten  Lombok  Utara, khususnya  di  Kecamatan  Gangga.  Dalam  wilayah ini  terdapat  23  kelompok  usaha  peternakan kambing,  yang  sebagian  besar  menekuni  tipe produksi perbibitan (Pribadi et al , 2017).
Permasalahan  yang  dihadapi,  meskipun penyebaran  populasi  kambing  PE  cukup  meluas, kualitas  sistem  produksinya  secara  teknis  dan manajemen  tidak  menunjukkan  perkembangan yang  signifikan.  Sebagian  besar  (88,4%)  usaha perbibitan  kambing  PE  di  Lombok  Utara  masih bersifat tradisional (Pany, 2018), hanya mengandalkan  potensi  hijauan  setempat  sebagai input  untuk  proses  produksi.  Sementara  hijauan lokal  pada  umumnya,  kandungan  nutrisinya  relatif
rendah  karena  umumnya  kurang  berdaun  dan biasanya  dipotong  pada  umur  tua  (Satoto,1994). Hal  ini  menyebabkan  rendahnya  capaian  produksi anak  ( kid  crop ),  dan  waktu  yang  diperlukan (periode  produksi)  untuk  mencapai  standar  bobot dan  ukuran  kambing  bibit  menjadi  cukup  panjang. Akibatnya,  usaha  produksi  tersebut  cenderung kurang  efisien  dan,  kenyataannya  pendapatan peternak menjadi relatif rendah. Laporan Zainuri et al (2015)  menyebutkan,  produksi  anak  (cempe) kambing  PE  yang  diusahakan  secara  intensif tradisional  di  Lombok  Utara  hanya  mencapai  rata- rata 1,43 ekor per kelahiran dan memerlukan waktu rata-rata 168 hari untuk mencapai bobot dan ukuran tubuh standar untuk bibit.
Mengingat bahwa sifat prolifik (kemampuan  melahirkan  anak  kembar)  merupakan sifat  penting  dalam  produksi  kambing  bibit,  maka upaya  memacu  sifat  tersebut  perlu  menjadi perhatian  dalam  usaha  perbibitan  kambing  PE. Upaya tersebut, menurut Blakely dan Bade  (1988), dapat  dilakukan  dengan  penerapan  teknik flushing pada  kambing  betina  (induk),  yaitu  dengan pemberian  pakan  ekstra  tinggi  protein  (pada umumnya berupa biji-bijian) 2 – 3 minggu sebelum ternak dikawinkan.
Penerapan  teknik flushing untuk  memacu kinerja  sifat  prolifik  ternak  diketahui  cukup berkembang  di  negara-negara  maju  produsen ternak,  dan  paling populer terutama  pada peternakan  domba.  Di  Indonesia,  karena  sebagian besar usaha peternakan masih tradisional, penerapan  teknik  ini  tidak  berkembang  bahkan kurang dikenal oleh peternak.
Uji Coba penerapan flushing menggunakan Premix-protein  (formula  pakan  suplemen  kualitas tinggi  –  hasil  Litbang  Iptek  Nuklir  Bidang Peternakan BATAN) pada induk kambing PE yang disilangkan  dengan  kambing  Boer  (Pribadi  dan Rodiah, 2012), menghasilkan peningkatan kid crop sebesar  42,4%.  Hasil  tersebut  lebih  tinggi dibanding penerapan flushing menggunakan jagung yang  menghasilkan  peningkatan kid  crop sebesar 19,6%  (Heriadi dkk. ,  1997),  dan  penggunaan gandum  yang  menghasilkan  peningkatan kid  crop 26,8%  (Nasution,  2001).  Hal  ini  mendorong dilakukannya penerapan teknik flushing pada usaha perbibitan  kambing  PE  yang  semakin  berkembang di Kabupaten Lombok Utara akhir-akhir ini.
Suhardiani et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 241-248

## Metode

## Materi Kegiatan
Penentuan  materi  kegiatan  pengabdian kepada masyarakat ini didasarkan pada permasalahan yang dihadapi para peternak kambing perbibitan  di  Lombok  Utara.  Permasalahan  utama yang  dihadapi,  adalah  rendahnya kid  crop akibat tidak  optimalnya  kinerja  sifat  prolifik  kambing. Keadaan  ini  menyebabkan  menjadi  rendahnya efisiensi  produksi  perbibitan,  sehingga  pendapatan peternak menjadi rendah.
Keberlangsungan usaha perbibitan kambing PE  secara  tidak  efisien  tersebut  tidak  lepas  dari kelemahan  faktor  manusia,  dalam  hal  ini,  adalah kurangnya  pengetahuan  dan  keterampilan  peternak mengenai manajemen (tatalaksana) usaha perbibitan,  terutama  manajemen  dan  teknik memacu  kinerja  sifat  prolifik  ternak.  Sebagian besar  (88,4%)  peternak  perbibitan  kambing  PE  di Lombok Utara masih tradisional dalam menjalankan  usahanya,  dalam  hal  ini,  mereka hanya  mengandalkan  potensi  pakan  hijauan setempat  sebagai  input  untuk  proses  produksi, sementara hijauan lokal pada umumnya, kandungan nutrisinya  relatif  rendah  karena  umumnya  kurang berdaun dan biasanya dipotong pada umur tua. Hal ini  menyebabkan  rendahnya  asupan  nutrisi  ternak, sehingga  tidak  mencukupi  untuk  meningkatkan jumlah  ovum  yang  dapat  dilepaskan  dari  ovarium pada  saat  ternak  melangsungkan  perkawinan  guna terjadinya kelahiran kembar.
Sifat prolifik adalah sifat yang menunjukkan kemampuan ternak untuk melahirkan anak  kembar  (melahirkan  anak  lebih dari  satu ekor dalam  satu  kelahiran).  Kinerja  sifat  ini  sangat dipengaruhi  oleh  taraf  nutrisi  (terutama  protein) yang  diperoleh  ternak  beberapa  hari  menjelang dikawinkan.  Taraf  nutrisi,  dalam  hal  ini,  berkaitan dengan  jumlah  ovum  yang  dapat  terbentuk  dan jumlah  ovum  tersebut  yang  dapat  dilepaskan  dari ovarium  untuk  dibuahi  ;  semakin  baik  taraf  nutrisi yang  diperoleh  ternak  beberapa  hari  sebelum dikawinkan,  maka  semakin  banyak  ovum  yang dapat  diproduksi  di  dalam  ovarium,  juga  semakin banyak  ovum  tersebut  yang  dapat  dilepaskan  dari ovarium  untuk  dibuahi,  sehingga  semakin  besar peluang  untuk  terjadinya  kelahiran  kembar. Semakin  tinggi  angka  kelahiran  kembar,  maka semakin  tinggi  pula kid  crop yang  dihasilkan,
sehingga  produksi  perbibitan  dan  pendapatan peternak akan meningkat.
Sehubungan dengan pentingnya taraf nutrisi  terhadap  sifat  prolifik  ternak,  maka  perlu diterapkan teknik flushing guna memacu kinerjanya. Teknik flushing adalah teknik pemberian  pakan  ekstra  tinggi  protein  (biasanya berupa  pakan  biji-bijian  seperti  jagung,  gandum, atau  kacang-kacangan)  kepada  ternak  betina (induk)  beberapa  hari  sebelum  ternak  tersebut dikawinkan.  Mengingat  bahwa  bahan  pakan  yang berupa  biji-bijian  belum  lazim  penggunaannya sebagai  pakan  ternak  di  kalangan  peternakan kambing  tradisional,  maka  untuk  keperluan penerapan  teknik flushing di  kalangan  usaha perbibitan  kambing  PE  di  Lombok  Utara  perlu dicari  bahan  pakan  alternatif  yang  lebih  lazim penggunaannya  namun  mengandung  taraf  nutrisi yang  sebanding  atau  lebih  tinggi  daripada  biji- bijian  tersebut.  Dalam  hal  ini,  telah  dikembangkan suatu  formula  pakan  konsentrat  berbasis  daun  turi ( Sesbania  grandiflora ),  salah  satu  hasil  rekayasa Litbang  Ipteks  Bidang  Peternakan  Pusat  Studi Pembangunan  (PSP-NTB,  2016).  Bahan  pakan  ini merupakan  formula  padat  protein,  sehingga dipopulerkan dengan nama Promix Feed Supplement (PFS).
Penggunaan  PFS  sebagai  pakan  suplemen untuk  ruminansia  telah  disosialisasikan  secara  luas pada kelompok-kelompok usaha ternak potong dan perbibitan  di  Pulau  Lombok,  terutama  di  kalangan peternakan  sapi.  Di  Kabupaten  Lombok  Utara, penggunaan PFS telah dikembangkan pada peternakan  sapi potong  untuk mendukung Program Percepatan  Swasembada  Daging  Sapi  (PSDS)  dan upaya  penyediaan  sapi  potong  untuk  kontinuitas perdagangan  sapi  potong  antar  pulau.  Penggunaan untuk produksi kambing memang belum berkembang,  namun  telah  dilakukan  uji  coba  baik sebagai  suplemen  untuk  penggemukan  maupun sebagai  bahan flushing untuk  memacu kid  crop pada usaha perbibitan kambing.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka  materi kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini mengambil  tema  “Penerapan  Teknik  Flushing Menggunakan  Promix  Feed  Supplement  pada Kambing Perbibitan”. Tujuannya, adalah: (1)berkembangnya  usaha  perbibitan  kambing  PE yang  menerapkan  teknik flushing di  Kabupaten Lombok  Utara,  (2)meningkatnya kid  crop dan efisiensi  produksi  perbibitan  kambing  PE  yang
Suhardiani et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 241-248
diusahakan  para  peternak,  sehingga  diperoleh peningkatan pendapatan yang signifikan, (3)meningkatnya respon apresiatif peternak terhadap  penerapan  Ipteks  dalam  usaha  perbibitan kambing PE di kabupaten Lombok Utara, NTB.

## Khalayak Sasaran
Kelompok usaha produksi perbibitan kambing PE di kabupaten Lombok Utara berjumlah 56  kelompok,  dengan  jumlah  peternak  sekitar  693 orang  dan  jumlah  kambing  yang  dipelihara sebanyak  7.092  ekor  (Zaenuri  et  al.,  2016). Konsentrasi  usaha  perbibitan  kambing  PE  di Kabupaten  Lombok  Utara  dijumpai  tertinggi  di Kecamatan  Gangga  dengan  19  kelompok,  15 kelompok diantaranya tergolong intensif (tatalaksana  pemeliharaan  kambing  PE  lebih banyak  berlangsung  di  dalam  kandang)  dan  4 kelompok lainnya tergolong semi intensif (tatalaksana pemeliharaan dengan kombinasi pengandangan dan pengembalaan); jumlah peternak mencapai  588  orang  dengan  jumlah  kambing  PE perbibitan  sebanyak  965  ekor  (Soekardono  et  al., 2016).
Berdasarkan  gambaran  situasi  di  atas, khalayak  sasaran  strategis  untuk  pelaksanaan kegiatan  ini  diambil  dari  kelompok-kelompok usaha  perbibitan  kambing  PE  di  Kecamatan Gangga.  Dalam  hal  ini,  dari  15  kelompok  usaha perbibitan intensif dan 4 kelompok usaha perbibitan semi-intensif  yang  ada,  ditentukan  masing-masing 3  dan  2  kelompok  (seluruhnya  berjumlah  5 kelompok)  yang  terbaik  berdasarkan  kinerja  usaha yang  ditampilkan  menyangkut  jumlah  anggota (peternak),  jumlah  kambing  PE  perbibitan,  dan kemampuan  produksi  (produktivitas).  Penentuan masing-masing  kelompok  sasaran  tersebut  akan mempertimbangkan  juga  kelayakan  strategis  lokasi peternakan (perkandangan) kelompok bersangkutan.  Selanjutnya,  dari  kelima  kelompok terpilih  ditentukan  masing-masing  6  peternak dengan  kinerja  terbaik  sebagai  khalayak  sasaran antara  yang  strategis  untuk  penyebaran  inovasi yang  dikembangkan.  Dengan  demikian,  jumlah peternak  yang  dilibatkan  sebagai  sasaran  antara strategis  dalam  kegiatan  ini  adalah  sebanyak  30 peternak.

## Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan penerapan Ipteks ini dilaksanakan dengan  metode  demonstrasi  plot  (demplot),  yaitu
mendemonstrasikan  teknik  perbibitan  kambing secara  pakan  kurung  dengan  aplikasi  teknik flushing, pada beberapa kelompok usaha perbibitan kambing  di  lokasi  kegiatan.  Demplot  yang dilaksanakan  disertai  dengan  kegiatan-kegiatan pelatihan  bagi  peternak,  pendampingan  teknis  dan manajemen,  penyebaran  leaflet,  serta  melakukan monitoring  dan  evaluasi.    Demplot  diarahkan  pada ternak  kambing  PE,  sedangkan  pendampingan  dan pelatihan  teknis  serta  penyebaran  leaflet  diarahkan kepada  para  peternak,  petugas  penyuluh  pertanian dari dinas/instansi terkait dan tokoh-tokoh masyarakat  serta  aparat  desa  setempat  yang menunjukkan kesediaan/ketertarikan terhadap materi penerapan Ipteks ini. Demplot
dilakukan dengan mendemonstrasikan  teknik  perbibitan  kambing secara  pakan  kurung  pada  5  kelompok  usaha perbibitan  kambing  di  wilayah  Kecamatan  Gangga Kabupaten  Lombok  Utara,  NTB,  melibatkan  50 ekor  kambing  PE  induk  2,0-2,5  tahun  milik  para peternak  pada  ke  5  kelompok.  Kegiatan  ini meliputi: demonstrasi penyiapan kandang perbibitan,  demonstrasi  pembuatan  dan  penyajian ransum  flushing,  dan  demonstrasi  pengukuran kinerja perbibitan kambing PE.
Sistem  perbibitan  kambing  PE  dengan aplikasi  teknik  flushing,  dalam  hal  ini,  merupakan teknik  tepat  guna  yang  dapat  dikembangkan  di kalangan peternakan rakyat, karena teknik ini relatif sederhana yaitu dengan mengurung kambing secara terus  menerus  disertai  pemberian  pakan  (hijauan  + konsentrat)  sepenuhnya  di  dalam  kandang  selama proses  produksi,  dan  ke  dalam  pakan  yang disediakan  ditambahkan  agen  pemacu  superovulasi berupa Promix Feed Supplement (PFS), sesuai hasil penelitian Pribadi et al (2016).
Kambing-kambing  demplot  dipersiapkan selama 7 hari dengan pemberian ransum basal yang terdiri atas hijauan rumput lapangan dan konsentrat dedak padi. Dalam hal ini, hijauan rumput lapangan yang  disediakan  secara adlibitum ditimbang terlebih dahulu, sedangkan PFS diberikan sebanyak 0,5  kg/ekor/hari  pada  pagi  hari  sebelum  kambing mengkonsumsi  hijauan.  Persiapan  ini  dimaksudkan untuk  mengkondisikan  semua  Kambing  demplot dengan pakan dasar yang disediakan, terutama agar kambing  terbiasa  dengan  konsumsi  PFS.  Dalam tahap  ini,  setiap  kambing  juga  diberi  obat  cacing “Anti  Warm”  masing-masing  1,5  gram.  Semua
Suhardiani et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 241-248
kegiatan  dilakukan  bersama-sama  dengan  para peternak dalam rangka transfer inovasi/Ipteks.
Pelatihan dilaksanakan dengan teknik Orasi (ceramah  dan  diskusi)  dan  praktik  melibatkan  para peternak  dan  peserta  lainnya.  Dipilih  waktu pelaksanaan pada sore hari, yaitu saat para peternak tidak bekerja (setelah selesai menjalankan pekerjaan  sehari-hari).  Pelaksanaan  pelatihan  akan mengambil  tempat  di  ruangan  atau  aula  yang  ada, menggunakan  media  LCD.  Materi  pelatihan disediakan  tertulis  dalam  bentuk  leaflet  yang dibagikan kepada setiap peserta pelatihan.

## Rancangan Evaluasi
Evaluasi  dilakukan  dengan  maksud  untuk mengetahui  tingkat  pencapaian  tujuan  kegiatan yang  telah  dirumuskan.  Sehubungan  dengan maksud  tersebut,  pelaksanaan  evaluasi  diarahkan pada:  (1)Perubahan  perilaku  peternak  sasaran (menyangkut peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam tatalaksana perbibitan kambing, serta perubahan pendapatan), (2)Perubahan  kinerja  perbibitan  kambing  demplot (menyangkut peningkatan produksi anak, konsumsi pakan,  dan  efisiensi  penggemukan),  (3)Respon khalayak  sasaran  (terutama  para  peternak  dan kelompok-kelompok peternak/usaha perbibitan kambing  lainnya  di  sekitar  lokasi  demplot) terhadap materi penerapan Ipteks ini.
Untuk  mengetahui  perubahan  perilaku peternak  sasaran, dilakukan evaluasi dengan  teknik wawancara  menggunakan  kuesioner.  Sedangkan untuk  mengetahui  perubahan  kinerja  perbibitan kambing-kambing  demplot,  dilakukan  pengukuran secara  langsung  terhadap  persentase  kid  crop  dan efisiensi  reproduksi.  Adapun  respon  khalayak sasaran/kelompok-kelompok usaha perbibitan kambing  lainnya  di  sekitar  lokasi  kegiatan, dievaluasi  dengan  teknik  observasi  langsung terhadap berkembangnya sistem perbibitan kambing  secara  pakan  kurung  dengan  aplikasi teknik flushing.

## Hasil dan Pembahasan

## Pencapaian Tujuan
Pencapaian  tujuan  kegiatan  penerapan Ipteks pada Kelompok Peternak Kambing Perbibitan  di  Desa  Ganggelang  dan  Desa  Rempek Kecamatan  Gangga  Kabupaten  Lombok  Utara, dapat dilihat dari hasil evaluasi yang menunjukkan,
semua peternak sasaran kegiatan (100%) menunjukkan  respon  positif  terhadap  semua rangkaian  Ipteks  yang  diterapkan,  dalam  hal  ini, 80%  peserta  telah  memahami  dengan  baik pengetahuan  praktis  yang  disampaikan  penyuluh, dan  20%  sisanya  tampak  hanya  memahami  bagian materi  yang  didemonstrasikan  penyuluh  saja. Dengan  demikian,  dapat  dikatakan  bahwa  tujuan umum kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan  dan  keterampilan  peternak  mengenai penerapan  teknik flushing untuk  memacu  produksi kambing  perbibitan  yang  efektif  dan  efisien,  telah tercapai dengan baik.
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat ini,  juga  telah  dapat  mengatasi  permasalahan- permasalahan khusus yang dihadapi peternak dalam usaha kambing perbibitan seperti: k id crop (jumlah anak  kambing  yang  dihasilkan)  yang  masih  rendah sebagaimana  teridentifikasi  dari  masih  rendahnya angka  kelahiran  kembar  pada  induk  kambing  yang diusahakan, kidding  interval (interval  kelahiran anak) yang panjang menyebabkan menjadi rendahnya  efisiensi  reproduksi  ternak, mortalitas neonatal (kematian  anak  yang  baru  lahir)  sering terjadi  akibat  kurang  baiknya  penanganan  kondisi neonatal,  laju  pertumbuhan  kambing  lepas  sapih tergolong  rendah  sehingga  lama  waktu  untuk pemeliharaan  anak  kambing  hingga  dicapainya performa  standar  untuk  kambing  bibit/bakalan menjadi  relatif  panjang,  dan  kualitas  performa kambing  bibit/bakalan  yang  dihasilkan  kurang memadai,  minimnya  upaya  recording  dalam pelaksanaan  usaha  produksi,  sehingga  proses produksi  menjadi  kurang  terkontrol  dan  tidak efisien.
Adapun  hasil  yang  dicapai  sehubungan dengan  penerapan  teknik  flushing  pada  kambing- kambing induk, adalah:
1) Semua  kambing  induk  (100%)  melahirkan cempe  kembar,  dengan  rincian  persentase melahirkan  kembar-2, kembar-3, dan kembar-4 berturut-turut  20,  65,  dan  15%,  sehingga kid crop meningkat  dari  30  menjadi  59  ekor  untuk 20  ekor  induk,  sehingga  setiap  induk  dapat beranak  rata-rata  2,95  (=  3  ekor)  dalam  1  kali beranak.  Angka litter  size rata-rata  3  ekor  per kelahiran  ini  lebih  tinggi  dibanding  litter  size kambing  PE  menurut  Devendra  dan  Burns (1994)  sebesar  1,5  per  kelahiran,  juga  lebih tinggi  dibanding  litter  size  kambing  silangan Boer  x  PE  yang  dilaporkan  Kaunang  et  al
Suhardiani et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 241-248
(2013) sebesar rata-rata 1,8. Hal ini menunjukkan,  teknik  flushing  menggunakan Promix Feed Supplement (PFS) yang diterapkan  dalam  demplot  ini  sangat  efektif dalam  memacu  kinerja  sifat  prolific  kambing- kambing induk dalam demplot
2) Berat  badan  (lahir,  sapih,  maupun  lepas  sapih) cempe  yang  dihasilkan,  demikian  juga  laju pertumbuhan  cempe  pra  maupun  lepas  sapih meningkat sehingga lama waktu untuk pemeliharaan  anak  kambing  hingga  dicapainya performa  standar  untuk  kambing  bibit/bakalan menjadi  lebih  singkat,  dan  kualitas  performa kambing  bibit/bakalan  yang  dihasilkan  cukup memadai. Demikian juga berdasarkan performa yang  diukur  secara  langsung  dari  parameter panjang  badan,  tinggi  badan,  dan  lingkar  dada cempe  saat  baru  lahir,  fase  pra  sapih  maupun lepas  sapih,  dapat  dinyatakan  bahwa  cempe yang  dihasilkan  oleh  kambing-kambing  induk dalam  demplot  ini  memiliki  kualitas  performa yang  lebih  tinggi  dibanding  cempe  dari kambing-kambing induk non demplot.
3) Kejadian mortalitas  neonatal (kematian  anak yang baru lahir) dapat diminimalisir, ditemukan hanya  1  (1,9%)  kasus  yaitu  pada  cempe  yang lahir  kembar  4.  Angka  ini  jauh  lebih  rendah dibanding  angka  mortalitas neonatal kambing Silangan Boer x PE rata-rata 10,7% sebagaimana  dilaporkan  Kaunang  et  al  (2013), juga  lebih  rendah  dibanding  mortalitas  pra sapih  kambing  Silangan  Boer  x  Kacang menurut laporan Nurgiatiningsih (2016) berkisar 10-15%.  Sebagai gambaran mengenai kondisi  fisiologis  cempe  neonatal  atau  dałam fase  prasapih,  Wodzica-Tomaszewska  et  al (1993)  menjelaskan,  pada  kambing  fase  pra sapih dapat dikatakan merupakan periode kritis, karena pada fase pra sapih, anak belum mampu secara aktif membentuk antibodi untuk melindungi  dirinya.  Satu-satunya  jalan  ialah secara pasif dan kolostrum. Menurut pengalaman dan hasil dari penelitian-penelitian, ternyata  memang  pada  periode  lahir  sampai sapih  merupakan  saat  dengan  angka  kematian anak dan induk yang tertinggi.
4) Pelaksanaan  recording  dalam  pelaksanaan usaha  produksi  berjalan  cukup  baik,  sehingga proses produksi menjadi terkontrol dan efisien.

## Pencapaian Manfaat
Ipteks  yang  diterapkan,  sebagaimana  hasil evaluasi  yang  dilakukan,  tampak  sangat  membantu para  peternak  dalam  mengatasi  permasalahan inefisiensi usaha perbibitan kambing yang dihadapi selama  ini,  karena  penerapan  inovasi  tersebut ternyata  dapat  meningkatkan  efisiensi  reproduksi dan  kualitas  produksi  kambing  bibit  yang dihasilkan.  Dengan  peningkatan  kuantitas  dan kualitas  kambing  bibit  yang  dicapai,  para  peternak dapat meningkat pendapatannya hingga sekitar 47% terhadap pendapatan dari usaha perbibitan kambing yang dijalankan sebelumnya.
Disamping manfaat yang diperoleh langsung  oleh  para  peternak,  kegiatan  ini  juga tampak bermanfaat terhadap berkembangnya sistem perbibitan  kambing  dengan  penerapan  IPTEKS  di kalangan  kelompok  usaha  perbibitan  kambing setempat.  Perkembangan  ini  secara  tidak  langsung akan  memberi  manfaat  pula  dalam  membantu upaya  perbaikan  tatalaksana  perbibitan  kambing berbasis Ipteks yang tengah digalakkan pemerintah, dalam rangka swasembada nasional protein hewani.

## Faktor Pendorong dan Penghambat
Beberapa  faktor  yang  menjadi  pendorong terlaksananya kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat  ini,  adalah:  1)  Program  pemerintah dalam  bidang  peternakan,  yang,  salah  satu diantaranya  adalah  Program  Swasembada  Protein Hewani  (PSPH),  yang  ditargetkan  tercapai  pada 2025,  2)  Peran  aparat  pemerintah  setempat, terutama  kepala  desa  beserta  perangkatnya,  yang sangat  antusias  dalam  mendukung  lancarnya pelaksanaan kegiatan ini, 3) Dukungan masyarakat, terutama  para  tokoh  dan  pemuka  masyarakat setempat,  berupa  berbagai  masukan  sebagai  bahan kajian  dan  pertimbangan  bagi  tim  penyuluh, dukungan  tenaga  dan  tempat,  juga  berupa  peran serta  dalam  pengerahan  massa,  4)  Adanya kesadaran  para  peternak  terhadap  pentingnya  ilmu pengetahuan dan teknologi dalam rangka meningkatkan  keterampilan  dan  hasil  beternak mereka. Hal ini cukup membantu dalam menghadirkan  mereka  untuk  mengikuti  kegiatan ini,  dan  yang  terpenting  adalah  motivasi  mereka untuk  mengikuti  kegiatan  ini  didasari  oleh kebutuhan  mereka  terhadap  pengetahuan  dan teknologi, 5) Adanya kelembagaan petani/peternak, antara  lain  kelompok-kelompok  peternak  kambing, keberadaannya  sangat  potensial  sebagai  media
Suhardiani et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 241-248
penyebaran  informasi  inovatif  dalam  masyarakat. Kelembagaan yang ada, juga dapat menjadi sasaran strategis  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat, 6)  Adanya  balai  atau  berugak  di  sekitar  kandang lokasi  kegiatan,  dapat  menjadi  tempat  berkumpul para  peternak  untuk  membahas/mengembangkan informasi inovatif yang disuluhkan.
Adapun  beberapa  faktor  yang  dipandang sebagai penghambat kelancaran pelaksanaan kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini,  adalah: 1) Rendahnya tingkat pendidikan rata-rata peternak peserta penyuluhan yang menjadi  sasaran langsung kegiatan.  Sebagian  besar  petani/peternak  tersebut (48%) hanya berpendidikan SD bahkan terdapat 5% lainnya tidak berpendidikan dan tidak mampu baca tulis,  28%  berpendidikan  SLTP  dan  hanya  19% berpendidikan  SLTA.  Hal  ini  menghambat  proses adopsi pengetahuan dan teknologi yang disuluhkan, 2) Tidak tersedianya sarana listrik yang memadai di lokasi kegiatan, hal ini menghambat/membatasi tim penyuluh untuk menggunakan peralatan pendukung seperti  LCD,  3)  Kesempatan  yang  dimiliki  tiap petani/peternak  untuk  mengikuti  kegiatan  ini  tidak sama  dan  terbatas.  Karena  itu,  waktu  dan  durasi pelaksanaan  kegiatan  ini  menjadi  sangat  terbatas dan  tidak  optimum  karena  terpaksa  mesti disesuaikan dengan keterbatasan kesempatan tersebut,  4)  Masyarakat  pada  umumnya  di  lokasi kegiatan ini tampak telah terkondisi dengan proyek- proyek pemberian bantuan sosial (bantuan material),  sehingga  kehadiran  Tim  Pengabdian kepada  Masyarakat  di  desa  diasosiasikan  dengan tim dari proyek sejenis yang datang membawa atau menjanjikan bantuan material.

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil evaluasi terhadap pencapaian  tujuan  dan  manfaat  kegiatan  yang dilaksanakan dalam pengabdian kepada masyarakat ini  dapat  dikemukakan  disimpulkan  sebagai berikut:
1) Upaya  peningkatan  produktivitas  peternakan kambing  perbibitan  di  Kabupaten  Lombok Utara dapat ditempuh melalui transfer  IPTEKS kepada  para  peternak  dengan  melaksanakan demonstrasi  plot  (demplot)  penerapan  teknik Flushing secara on farm
2) Adapun  pencapaian  manfaat  kegiatan  yang dievaluasi dengan pengukuran langsung terhadap  performa  perbibitan  yang  meliputi
parameter-parameter reproduktif maupun produktif  kambing  demplot  menunjukkan, bahwa  penerapan  teknik  Flushing  sangat bermanfaat  dalam  mengatasi  rendahnya  angka kid  crop sebagai  akibat  rendahnya  performa prolifikasi  ternak  kambing  perbibitan  yang dibudidayakan.

## Ucapan Terima Kasih
Secara khusus, Tim Penyuluh
menyampaikan terimakasih dan penghargaan kepada  Wakil  Bupati  KLU  (Dani  Febrianto Ridawan,  ST.,  M.Eng)  atas  dukungan  fasilitas  dan penyediaan  data/informasi  yang  sangat  mencukupi selama  kegiatan  berlangsung,  dan  kepada  segenap aparatur  Pemda  KLU  atas  kerjasama  dalam pembinaan  kelompok-kelompok  peternak  sasaran melalui kegiatan ini.

## Daftar Pustaka
Blakely, J. dan D.H. Bade, 1991.  The Science of Animal Husbandry.    4 th Ed.  Printic-Hall  Inc.    New Jersey
Devendra, C. dan M. Burns, 1994.  Produksi Kambing di Daerah Tropis.  Penerbit ITB, Bandung
Kaunang,  D.,  S.  Suyadi,  dan  S.  Wahjuningsih,  2013.
Analisis  Litter  Size,  Bobot  Lahir,  dan  Bobot Sapih  Hasil  Perkawinan  Alami  dan  Inseminasi Buatan  Kambing  Boer  dan  Peranakan  Etawa (PE).  J. Ilmu-Ilmu Peternakan 23(3):41-46
Nasich,  M.,  2011.    Produktivitas  Kambing  Hasil Persilangan antara Pejantan Boer dengan Induk Lokal  (PE)  Periode  Pra  Sapih.    J.  Ternak Tropika, 12(1):56-62
Nurgiatiningsih,  V.M.A.,  2016.    Evaluasi  Genetik Kambing  Boer  Berdasarkan  Performan  Hasil Persilangannya  dengan  Kambing  Lokal.    J. Ternak Tropika, 17(1):82-88
Pribadi,  L.W.  dan  R.  Rodiah,  2011.    Promosi  Kinerja Kambing  PE  sebagai  Kambing  Potong  Unggul dengan  Introduksi  Genetik  Kambing  Boer. ORYZA, 10(2):11-21
Rozani, M. K., Agustin, N., Adhani, Y., Agustini, H., & Syukur, A. (2021). Optimalisasi Hasil Produksi Susu  Kambing  Peranakan  Etawa  Melalui Ekonomi Kratif Berbasis Mitra Untuk Mendukung  Pariwasata. Jurnal  Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4 (2).
Suhardiani et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 241-248
Wodzika-Tomaszweska, M., I.M. Mastika, A. Jayanegara,  S.  Gardiner,  dan  T.R.  Wiradarya, 1993.    Produksi  Kambing  dan  Domba  di
Indonesia.    Sebelas  Maret  Univ.  Press. Surakarta
Yamin, M., Khairuddin,  K., Artayasa, P., Sahidu, K., & Darmansyah, D. (2021). Pemberdayaan
Masyarakat  Melalui  Pelatihan  Teknis  Beternak Kambing  di  Desa  Gunungsari  Kabupaten Lombok  Barat. Jurnal  Pengabdian  Magister Pendidikan IPA , 4 (3).
Zaenuri,  L.A.,  Lukman  HY,  dan  I  W.L.  Sumadiasa, 2008.    Kinerja  Produksi  dan  Reproduksi Kambing  Lokal  yang  Disilangkan  dengan Kambing  Boer.    J.  Ilmu  dan  Teknologi Peternakan (JITP), 4:226-223.