Volume 3, Nomor 2, Maret 2023, hlm 133-140

## BEMAS: JURNAL BERMASYARAKAT
p ISSN 2745 5866 | e ISSN 2745 7958

## Pengenalan program makanan sehat dengan teknologi video di ra rohmatika desa rancatungku kecamatan pameungpeuk banjaran
Sugiartiningsih*, Kukun Nasution, Hilmiah Anandari Ladysta, Widuri, Reren Supriatna
*Universitas Muhammadiyah Bandung, Jawa Barat, Indonesia 40614 *Jl. Soekarno - Hatta No. 752, Cipadung Kidul, Panyileukan, Kota Bandung, Jawa Barat-Indonesia
INFORMASI ARTIKEL

## ABSTRAK
Article History: Submission:19-09-2022 Revised: 24-09-2022 Accepted: 24-09-2022
* Korespondensi: Sugiartiningsih
ummusugiartiningsih@umbandung.ac.id
Kemajuan  SDM  sangat  didukung  oleh  pola  makan  anak  yang tepat.  Indonesia  merupakan  negara  yang  dianugerahi  SDA melimpah, namun demikian mempunyai angka stunting tinggi baik di kota  maupun di desa. RA  Rohmatika desa Rancatungku sangat potensial  untuk  membangun  SDM  dengan  jumlah  siswa  yang cukup  besar.  Namun  kondisi  ekonomi  orang  tua  siswa  sebagian besar  tergolong  rendah  sehingga  kesulitan  mengatur  anggaran untuk menyediakan menu makanan sehat bagi anak. Tujuan KKN mahasiswa Univrsitas Muhammadiyah Bandung untuk
mengenalkan program makanan sehat es krim rumahan dan nugget sayur  di  aula  RA  Rohmatika  dengan  teknologi  video.  Metode pelaksanaan  dimulai  bersilaturahim  dengan  kepala  desa; berkunjung ke RA Rohmatika dan mendapatkan gambaran tentang RA  Rohmatika  sehingga  terinspirasi  untuk  pengenalan  program makanan  sehat; penetapan  waktu  yang tepat dan pemutaran  video youtube yang dirancang sendiri oleh mahasiswa dan dipandu oleh mahasiswa yang kompeten. Hasil dari pemaparan dan penayangan video  anak-anak  mulai  menyukai  makan  sayuran  dan  orang  tua dapat mengolah sayuran menjadi makanan yang disukai anak.
Kata kunci: Es krim rumahan; nugget sayur; video, stunting. Introduction to the healthy food program with video technology in ra rohmatika, rancatungku village, pameungpeuk banjaran district

## ABSTRACT
The  progress  of  human  resources  is  strongly  supported  by  the right  diet  of  children.  Indonesia  is  a  country  that  is  blessed  with abundant  natural  resources,  however,  it  has  a  high  stunting  rate both  in  cities  and  in  villages.  RA  Rohmatika  Rancatungku village has the potential to build human resources with a large number of students. However, the economic conditions of parents are mostly low, so it is difficult to manage the budget to provide healthy food menus  for  children.  The  purpose  of  KKN  for  students  at  the Muhammadiyah  University  of  Bandung  is  to  introduce  a  healthy food program for home-made es krim and vegetable nuggets in the RA  Rohmatika  hall  with  video  technology.  The  method  of implementation begins with keeping in touch with the village head; visiting  RA  Rohmatika  and  getting  an  overview  of  RA  Rohmatika so  that  he  was  inspired  to  introduce  a  healthy  food  program; proper timing and playback of youtube videos designed by students and guided by competent students. The results of the exposure and
Pengenalan program makanan sehat dengan teknologi video di RA rohmatika desa rancatungku kecamatan pameungpeuk banjaran

## 1. PENDAHULUAN
Pelaksanaan pembangunan negara harus menyelaraskan antara sektor ekonomi dan Kesehatan [1] . Bahkan  untuk  negara  berkembang  kesuksesan  pembangunan  tidak  hanya  dilihat  dari  indikator ekonomi  tetapi  juga  indikator  sosial  seperti  pemenuhan  gizi  yang  diperlukan  anak [2] .  Berbicara tentang  gizi  Indonesia  masih  tertinggal  dengan  negara  maju  lain  yang  sejak  dulu  sangat  merespon terhadap pola makan sehat.
Kebiasaan  pola  makan  kita  umumnya  lebih  banyak  nasi  serta  sedikit  sayur  dan  daging  sehingga bertolak belakang dengan Jepang yang terbiasa dengan mengkonsumsi daging dengan porsi sekian kali lipat dibandingkan dengan nasi. Realitas ini berdampak pada kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) Jepang  yang  berbeda  jauh  dengan  Indonesia [3] .  Demikian  halnya  konsumsi  susu  segar  untuk kebutuhan    pola  tumbuh  anak  di  Indonesia  berkisar  7,7  liter  per  kapita  per  tahun [4] .  Sedangkan penduduk India sudah mampu mengkonsumsi susu segar mencapai 45 liter per kapita  per tahun [5] . Sementara  Indonesia  yang  dikenal  negara  kaya  Sumber  Daya  Alam  (SDA)  seharusnya  memiliki peluang tinggi untuk dapat mengkonsumsi makanan sehat. Namun dalam perkembangannya Indonesia justru memiliki angka stunting yang tinggi  mencapai 24,4%. [6] . Kenyataan ini menunjukkan adanya kekurangtepatan dalam pola makan anak baik di desa maupun kota.
Kebutuhan  dasar  anak  usia  dini  yang  pertama  dan  paling  penting  adalah  kebutuhan  akan  nutrisi. Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung beragam zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur  dalam  takaran  porsi  makan  yang  sesuai dengan  kebutuhan  gizinya [7] .  Es  krim  dan nugget sayur adalah contoh makanan sehat yang disukai anak-anak karena rasa yang enak dan mudah diolah. Es  krim  sangat  baik  untuk  Kesehatan  karena  kaya  akan  nutrisi  dan  termasuk  makanan  dengan  gizi tinggi [8] . Nugget dapat memenuhi asupan gizi khususnya bagi anak-anak yang pada umumnya susah mengkonsumsi sayuran dalam bentuk segar [9] .
Pentingnya pemenuhan gizi untuk anak antara lain di RA Rohmatika desa Rancatungku Kecamatan Pameungpeuk  Banjaran.  Sekolah  ini  mampu  menampung  sekitar  75  siswa  baik  untuk  Kelompok Belajar  (Kober)  maupun  Pengajian.  Tingginya  minat  siswa  belajar  tersebut  umumnya  berasal  dari keluarga  yang  kurang  mampu.  Dilihat  dari  profil  orang  tua  yang  sebagian  besar  hanya  ibu  rumah tangga  dengan  Pendidikan  SMP  sampai  SMA  maka  timbul  permasalahan  yaitu:  (1)  Kebingungan untuk dapat menyediakan makanan/kue bergizi untuk anak- anak, (2) Anak-anak lebih suka jajan kue atau  minuman  yang  mengandung  pemanis  buatan,  (3)  Anggaran  ibu  rumah  tangga  sering  terkuras untuk pemenuhan jajan anak-anak yang kurang berkualitas.
Dari ketiga permasalahan tersebut mahasiswa Prodi PIAUD Universitas Muhammadiyah Bandung yang  berkegiatan  KKN  (Kuliah  Kerja  Nyata)  Tematik  di  desa  Rancatungku  di  bawah  bimbingan Dosen  Pembimbing  Lapangan  (DPL)  tertarik  untuk  mengenalkan  program  makanan  sehat  dengan fasilitas  teknologi  video.  Pemutaran  video  ini  bertujuan  untuk  memberikan  kontribusi  pentingnya menu bergizi yang disukai anak-anak yaitu nugget sayur dan es krim rumahan. Pemilihan nugget sayur disebabkan terbuat dari daging ayam yang dimodifikasi dengan berbagai jenis sayur yang diinginkan sehingga  mengandung  protein  dan  vitamin  yang  diperlukan  pola  tumbuh  anak.  Sedangkan  es  krim rumahan  untuk  menumbuhkan  motivasi  bagi  ibu-ibu  untuk  lebih  inovatif  dalam  memproduksi
video  viewing  of  children  began  to  like  eating  vegetables  and parents  were  able  to  process  vegetables  into  foods  that  children liked.
Keywords: homemade es krim; vegetable nuggets; video; stunting.
Anak-anak mulai menyukai makan sayuran; dan
orang tua bisa mengolah sayuran menjadi makanan
yang disukai anak.
minuman  sehat.  Fakta  menunjukkan  konsumsi  es  krim  Indonesia  hanya  0,1  liter/tahun  lebih  rendah dari Singapura sebesar 2,4 liter per tahun [10] .
Dengan kegiatan yang berdurasi pendek (1 jam) diharapkan akan meningkatkan kemandirian ibu- ibu dalam menyediakan makanan sehat sehingga dapat menekan anggaran rumah tangga. Secara lebih jauh dapat meningkatkan nilai tambah ekonomi keluarga yang akhirnya mendorong desa Rancatungku menjadi desa maju.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan  kegiatan  KKN  Tematik  diprogramkan  selama  1  bulan  dari  tanggal  5 Februari-5  Maret  2022  dipusatkan  pada  RA  Rohmatika.  Proses  dari  kegiatan  KKN  Tematik adalah:  (a)  Sebelum  memulai  kegiatan  mahasiswa  Prodi  PIAUD  bersilaturohim  dengan Kepala  Desa  Rancatungku  akan  maksud  kedatangan  di  desa  tersebut.  Kemudian  dengan mempertimbangkan  jumlah  mahasiswa  yang  terlibat  agar  sesuai  dengan  jumlah  murid  yang akan  dibina  maka  ditetapkan  RA  Rohmatika  sebagai  wadah  kegiatan  mahasiswa;  (b) Mahasiswa  didampingi  Kasie  Pelayanan  Desa  Bapak  Dadan  berkunjung  atau  survey  ke  RA Rohmatika  untuk  bersilaturahim  dengan  ibu  Rohmatika  sebagai  pemilik  sekaligus  pimpinan RA  Rohmatika;  (c)  Setelah  diterima  maka  mahasiswa  mendapat  gambaran  tentang  RA Rohmatika  dan  terinspirasi  untuk  melakukan  program-program  KKN  antara  lain  adalah pengenalan  program  makanan  sehat;  (d)  Penetapan  waktu  yang  tepat  untuk  pelaksanaan program  pengenalan  makan  sehat  yaitu  pada  hari  Sabtu  tanggal  26  Februari  2022.  Acara diawali  dengan  mengajarkan  senam  bebek  dan  membagikan  susu  dan  nugget  untuk merangsang mereka mau mengenal makanan sehat yang murah; (e) Pemutaran video peragaan pembuatan  makanan  sehat  yaitu  nugget  sayur  dan  es  krim  rumahan  yang  diikuti  dengan penjelasan dari mahasiswa yang kompeten dibidang makanan sehat tersebut.
Gambar 1. Roadmap kegiatan KKN Pengenalan Makanan Sehat di RA Rohmatika

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Kontrak waktu kesepakatan
Untuk  mendapatkan  hasil  yang  optimal  maka  kegiatan  pengenalan  makanan  sehat dirundingkan  dengan  guru  dan  pemilik  RA  Rohmatika.  Kesepakatan  menentukan  program tersebut dan dilaksanakan minggu ketiga yaitu saat acara ekstrakulikuler di hari Sabtu.
(a) (b)                 (c)                  (d)              (e) Pemutaran video peragaan.
Penetapan waktu yang tepat untuk pelaksanaan; Berkunjung atau survey ke RA Rohmatika; Mendapat gambaran
tentang RA
Rohmatika; dan terinspirasi; Bersilaturohim dengan Kepala Desa;

## Pengenalan program makanan sehat dengan teknologi video di RA rohmatika desa rancatungku kecamatan pameungpeuk banjaran
Pemilihan  waktu  ini  sangat  tepat  mengingat  dari  Senin  sampai  dengan  Kamis  mereka  wajib belajar  di  kelas.  Disamping  itu  juga  dapat  membuka  peluang  bagi  ibu-ibu  untuk  ikut  hadir dalam kegiatan tersebut sehingga dapat mengedukasi ibu dan anak [11] .

## 3.2 Pelaksanaan
Gambar 2.  Persiapan dan pelaksanaan senam bebek
Untuk  mempersiapkan  kondisi  fisik  dan  mental  anak-anak  dan  orangtua  diajak melakukan  senam  bebek  serta  penayangan  video  Pendidikan  yang  relevan  dan  pembagian sampel makanan sehat terlebih dahulu sebelum acara utama dilakukan.
Pengenalan  program  makanan  sehat  secara  efektif  dilakukan  dengan  memutarkan  video tentang  cara  pembuatan  es  krim  rumahan  dan  nugget  sayur.  Penggunaan  teknologi  video dengan  mempertimbangkan  durasi  yang  singkat  dan  keterbatasan  fasilitas  yang  dimiliki seperti kulkas yang berfungsi.
Kedua video tersebut  dirancang sendiri oleh mahasiswa dengan kreativitas  yang bagus. Pembuatan  es  krim  ditampilkan  oleh  anak  usia  dini  dengan  diiringi  musik  yang  kondusif. Tujuan  utama  untuk  menimbulkan  kesan  betapa  mudahnya  membuat  es  krim  rumahan. Kemudian  untuk  menunjang  pemahaman  audien  maka  ditunjang  dengan  memberikan panduan dan informasi tambahan yang diperlukan [12] .
Demikian halnya dengan video pembuatan nugget sayur yang tampak sederhana mampu membangkitkan  semangat  ibu-ibu  untuk  berinovasi  sesuai  selera  anak  dengan  cara  yang mudah  dan  efisien  dari  sisi  anggaran.  Terutama  dari  pemilihan  jenis  dan  warna  sayur  yang relatif  mudah  di  desa  sesuai  standar  Kesehatan [13] .  Sayur  penting  dikonsumsi  dengan memperhatikan lima jenis warna seperti wortel, buncis, bayam, kentang dan sebagainya [14] . Bahkan  ide  pembuatan  nugget  sayur  melalui  video  ini  lebih  unggul  dibandingkan  sharing melalui buku masakan sehat yang hanya terfokus pada penampilan yang lucu [15] .
Gambar 3.  Penayangan video pembuatan makan sehat
Anak-anak  mulai  menyukai  mengkonsumsi  sayur  dalam  bentuk  nugget  dan  susu  dalam wujud  es  krim.  Ketika  anak-anak  diberi  sampel  makanan  sehat  berupa  icecream  dan  nugget sayur mereka sangat senang dan menikmati makanan tanpa tersisa.
Orangtua  bisa  mengolah  sayuran  menjadi  makanan  yang  disukai  anak.  Ketika  ditayangkan video  dan  diberikan  penjelasan  serta  kesempatan  bertanya,  para  orangtua  sangat  antusias menyimak, mencatat serta menanyakan hal-hal yang belum jelas. Apalagi didorong rengekan anaknya untuk dibuatkan makanan seperti yang didemokan.
Dari  kedua  hasil  tersebut  di  atas  kepercayaan  diri  peserta  KKN  meningkat  untuk  bisa memberikan  yang  lebih  baik  di  kemudian  hari.  Kegiatan  yang  bertemakan  pengenalan program  makanan  sehat  ini  adalah  bagian  dari  seluruh  program  pokok  yang  dijalankan  oleh mahasiswa  KKN  Tematik.  Inspirasi  makananan  sehat  berkaitan  dengan  target  pemerintah menekan angka stunting yang tertuang dalam tujuan pembangunan berkelanjutan di Indonesia [16] .  Kemudian  dilandasi  pemikiran  bahwa  desa  Rancatungku  ingin  beranjak  menjadi  Desa Maju  maka  diperlukan  edukasi  bagi  ibu-ibu  untuk  lebih  berinovatif  dan  berkreasi  dalam menyajikan makanan sehat [17] .
Keuletan dalam penyampaian program tersebut memberikan hasil yang menggembirakan. Dari  16  questioner  yang  diedarkan  memberikan  nilai  baik  dari  sisi  pemateri,  materi  serta sarana dan prasarana seperti terlihat pada Tabel 1 berikut:
Tabel 1.  Hasil penilaian oleh peserta terhadap proses penyelenggaraan program pengenalan makanan sehat dari aspek pemateri, materi, sarana dan prasarana
No Pernyataan Buruk (%) Kurang (%) Cukup (%) Baik (%) Memuaskan (%) Pemateri 1 Menguasai materi 0 6,25 6,25 68,75 18,75 2 Komunikatif 0 0 6,25 68,75 25,00 3 Menarik 0 0 0 68,75 31,25 4 Presentasi audio visual menarik 0 0 6,25 68,75 25,00 5 Cara Penyajian 0 0 0 75,00 25,00 6 Tepat Waktu 0 0 6,25 62,5 31,25 7 Memberikan kesempatan diskusi 0 6,25 6,25 68,75 18,75
Pengenalan program makanan sehat dengan teknologi video di RA rohmatika desa rancatungku kecamatan pameungpeuk banjaran
No Pernyataan Buruk (%) Kurang (%) Cukup (%) Baik (%) Memuaskan (%) Materi 8 Sasaran/tujuan pendampingan 0 0 6,25 75,00 18,75 9 Relevan dengan kebutuhan RA 0 0 0 62,5 37,5 10 Bermanfaat untuk ibu dan tenaga pendidik 0 0 12,5 43,75 43,75 11 Sesuai dengan harapan 0 0 6,25 56,25 37,5 12 Cakupan materi memadai 0 0 6,25 68,75 25,00 13 Sesuai dengan pelaksanaan 0 0 6,25 68,75 25,00 Sarana dan Prasarana 14 Modul 0 0 6,25 87,50 6,25 15 Fasilitas audio lengkap 0 0 0 87,50 12,50 16 Istirahat, Sholat, Makan Siang 0 0 0 87,50 12,50 17 Panitia Tutorial Bekerja dengan baik 0 0 0 62,50 37,50
Dari  Tabel  1  terlihat  untuk  penilaian  pemateri  terdapat  lima  dari  tujuh  indikator  yang meraih  nilai  baik  sebesar  68,75%  yaitu  menguasai  materi,  komunikasi,  menarik,  presentasi audio dan memberikan kesempatan diskusi. Pencapaian nilai indikator baik tertinggi dari cara penyajian  sebesar  75,00%  dan  terendah  adalah  tepat  waktu  sebesar  62,5%.  Adapun  untuk kategori  materi,  indikator  yang  memperoleh  nilai  baik  tertinggi  adalah  sasaran/tujuan pendampingan (75,00%). Bahkan indikator bermanfaat untuk ibu dan tenaga pendidik meraih nilai  memuaskan  sebesar  43,75%.  Sedangkan  untuk  sarana  dan  prasarana  ada  tiga  indikator yang  memiliki  nilai  baik  tertinggi  mencapai  87,5%  yaitu  modul,  fasilitas  audio  lengkap  dan istirahat, sholat, makan siang.
Berdasarkan  hasil  penilaian  tersebut  menggambarkan  kepuasan  yang  tinggi  terhadap program  pengenalan  makanan  sehat  yang  diberikan.  Mereka  berpendapat  bahwa  mahasiswa KKN telah menyampaikan semuanya dengan baik serta mudah dipahami. Pematerinya sangat ramah dan membantu kebutuhan mereka.

## 3.3 Respon Ibu-Ibu
Pengenalan  program  makanan  sehat  mendapat  respon  cukup  besar  dari  ibu-ibu  untuk segera  menerepkannya.  Mereka  sangat  berharap  agar  diluangkan  waktu  lebih  lama  oleh mahasiswa untuk mempraktikkan langsung pembuatan nugget sayur dan es krim rumahan di
salah  satu  tempat  tinggal  mereka  sesuai  kesepakatan  dilain  kesempatan.  Dengan pertimbangan persiapan prasarana lebih memadai terutama kulkas dan juga peralatan lainnya yang mendukung sehingga diperoleh hasil yang lebih riil.
Program  pengolahan  langsung  kedua  jenis  kuliner  tersebut  diprediksi  lebih  mendorong inovasi ibu  dan anak untuk berkreasi  menciptakan makanan sehat  sesuai  selera namun  tetap mengandung banyak unsur seperti karbohidrat, lemak, vitamin, protein, air dan mineral [7] .
Kepandaian  memodivikasi  makanan  sehat  akan  membantu  meminimalkan  anggaran rumah  tangga.  Proses  penghematan  anggaran  tersebut  akan  berdampak  meningkatkan kesejahteraan keluarga dan menghidupkan industri rumah tangga dari desa Rancatungku.

## 4. SIMPULAN
Pengenalan  program  makanan  sehat  nugget  sayur  dan  ice  cream  rumahan  melaui penayangan  video  di  RA  Rohmatika  desa  Rancatungku  oleh  mahasiswa  KKN  Tematik Universitas  Muhammadiyah  Bandung  telah  berjalan  sesuai  dengan  target  yang  diharapkan untuk  mencegah  stunting  di  Indonesia.  Hasil  pelaksanaan  anak-anak  mulai  menyukai mengkonsumsi  sayur  yang  diolah  dalam  nugget  dan  es  krim  rumahan  serta  orangtua  bisa mengolah sayuran menjadi makanan yang disukai anak.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Nafsiah  Mboi,  “Kesehatan  sebagai  Isu  Utama  Pembangunan  Ekonomi,” Www.Depkes.Go.Id , 2013,  [Online].  Available:  https://kebijakankesehatanindonesia.net/25-berita/berita/1153- kesehatan-sebagai-isu-utama-pembangunan-ekonomi.
[2] P.  S.  Manajemen,  F.  Ekonomi,  and  D.  A.  N.  Bisnis,  “Indikator  Tahapan  Keberhasilan Pembangunan Ekonomi,” pp. 1–7, 2021, [Online]. Available:
https://manajemen.uma.ac.id/2021/02/indikator-tahapan-keberhasilan-pembangunan-ekonomi/.
[3] T.  P.  Indonesia,  “Pola  Makan  Seperti  Inilah  yang  Membuat  Anak-anak  Jepang  Jadi  Paling Sehat di Dunia,” pp. 10–15, 2019, [Online]. Available:
https://aceh.tribunnews.com/2019/03/10/pola-makan-seperti-inilah-yang-membuat-anak-anak- jepang-jadi-paling-sehat-di-dunia?page=4.
[4] et  al.  Prabowo  Subianto, Membangun  Kembali  Indonesia  Raya ,  Pertama.  Jakarta:  Institut Garuda Nusantara, 2013.
[5] Sugiartiningsih and E. Winarso, “INFLUENCE OF DAILY COW POPULATION ON DAILY COW  MILK  PRODUCTION  IN  INDONESIA  PERIOD  2009-2019  AND  GOVERNMENT POLICY TO REALIZE WHITE REVOLUTION IN INDONESIA.”
[6] KEMENKOPMK,  “Kejar  Target!  Per  Tahun  Prevalensi  Stunting  Harus  Turun  3  Persen  | Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan,” Kemenkopmk , pp. 1–11, 2022, [Online]. Available: https://www.kemenkopmk.go.id/kejar-target-tahun- prevalensi-stunting-harus-turun-3-persen.
[7] N.  Rahayu  and  E.  Munastiwi,  “Manajemen  Makanan  Sehat  di  PAUD,” Golden  Age  J.  Ilm. Tumbuh Kembang Anak Usia Dini , vol. 3, no. 2, pp. 65–80, 2019, doi: 10.14421/jga.2018.32- 01.
[8] K.  H.  D.  dan  I.  F.  Hasanuddin*,  “PENGARUH  PROSES  PEMBUATAN  ES  KRIM TERHADAP MUTU ES KRIM BERBAHAN BAKU PISANG,” J. AgroIndustri , vol. 1, no. 1, p. 7, 2011.
[9] M. dan S. S. Sugiarto, N M Toana, Nova Rugayah, Haerani, “PENAMBAHAN BEBERAPA SAYURAN PADA NUGGET AYAM,” SEMNAS PERSEPSI III Manad. , p. 13.
Pengenalan program makanan sehat dengan teknologi video di RA rohmatika desa rancatungku kecamatan pameungpeuk banjaran
[10] A. R. F. Akbar Tri Kurniawan, “Meraup Pasar di Kelas Bawah,” Ekonomi , Jakarta, p. 2, 2017.
[11] Sugiartiningsih,  Siti  Hikmawati,  Any  Handriyani,  Windah  Yunan  Kristianawati,  and  Eroh Rohayati,  “Penciptaan  Sumber  Daya  Manusia  Berkualitas  Jenjang  Usia  Dini  Melalui Kreativitas Wisata Edukasi Ibu dan Anak,” BEMAS J. Bermasyarakat , vol. 3, no. 1, pp. 1–11, 2022, doi: 10.37373/bemas.v3i1.147.
[12] K. Nasution, Tutorial Membuat Es Krim Rumahan . Indonesia, 2022.
[13] H. A. Ladysta, Cara Membuat Nugget Sehat Dicampur Sayuran . Indonesia.
[14] S.  D.  Caesaria,  “5  Warna  Sayur  dan  Buah  Ini  Punya  Nutrisi  yang  Berbeda,” Kompas.com  - 31/07/2022,  1729  WIB  Artik.  ini  telah  tayang  di  Kompas.com  dengan  judul  “5  Warn.  Sayur dan Buah Ini Punya
Nutr.
yang Berbeda”, Klik untuk baca https//edukasi.kompas.com/read/2022/07/31/172945471/5-warna-sayur-dan-buah-ini-punya- nutrisi- , pp. 1–8, 2022, [Online]. Available: https://edukasi.kompas.com/read/2022/07/31/172945471/5-warna-sayur-dan-buah-ini-punya- nutrisi-yang-berbeda?page=all.
[15] S. Soewitomo, Sajian Favorit Anak . Jakarta, 2007.
[16] Helin  Garlinia  Yudawisastra,  “Pembangunan  Ekonomi  Berkelanjutan,”  in Ekonomi Pembangunan , Pertama., Moch Suardi, Ed. Kotobaru Solok: Insan Cendekia Mandiri, 2021, p. 28.
[17] J. S. Noor Shodiq Askandar, Wirausaha Saja . Jakarta: Erlangga, 2018.