## STUDY OF PROBLEMS AND FEASIBILITY OF COFFEE BUSINESS

## KAJIAN PERMASALAHAN DAN KELAYAKAN USAHA KOPI
I Wayan Agung Hardita 1a , Gede Mekse Korri Arisena 2 1,2 Universitas Udayana, Indonesia
a Korespondensi: I Wayan Agung Hardita, E-mail: agunghardita82@gmail.com
(Diterima: 23-05-2023; Ditelaah: 14-06-2023; Disetujui: 13-08-2023)

## ABSTRACT
Coffee is a mainstay of the plantation sector which has long been a driving force for the economy in Indonesia which has export value. The still not optimal production of coffee in Indonesia has a lot to do with productivity. Factors causing the low productivity of Indonesian coffee include lack of mastery of Good Agricultural Practices (GAP)  and  Good  Handling  Practices  (GHP),  low-quality  beans  at  the  farm  level,  attacks  by  plant-disturbing organisms, old plants that are no longer productive and farmer institutions that are still weak. Seeing the conditions of  the  existing  problems,  the  development  of  coffee  businesses  needs  to  be  studied  for  the  feasibility  of  the business.  The  method  used  in  conducting  a  business  feasibility  financial  analysis  is  Net  Present  Value  (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net B/C Ratio, Gross B/C Ratio, R/C Ratio , Return Of Investment (ROI), Payback Period and Profitability Index (PI). The method used is literature study by conducting a review of ten journals related to research. All journals use Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) and Payback Period calculations. Net B/C Ratio is used by eight journals. Profitability Index (PI) is used by two journals. The Gross B/C Ratio is used by the three journals. R/C Ratio and , Return of Investment (ROI) are only used by one journal. The results of this study are expected to be a reference in assessing the feasibility of the coffee business.
Keywords : Feasibility of coffee business, journal review, problems of coffee business.

## ABSTRAK
Kopi menjadi  andalan sector perkebunan yang sudah sejak lama menjadi penggerak perekonomian di Indonesia yang  mempunyai  nilai  ekspor.  Masih  belum  optimalnya  produksi  kopi  di  Indonesia  banyak  terkait  dengan produktivitas.  Faktor  penyebab  masih  kurangnya  produktivitas  kopi  Indonesia  diantaranya  adalah  penguasaan Good Agricultural Practices (GAP) dan Good Handling Practices GHP) yang kurang, kualitas biji ditingkat petani masih  rendah,  serangan  organisme  pengganggu  tumbuhan,  tanaman  tua  yang  sudah  tidak  produktif  dan kelembagaan petani yang masih lemah. Melihat kondisi permasalahan yang ada  maka  pengembangan  usaha kopi perlu di kaji untuk kelayakan usahanya. Metode yang di gunakan dalam melakukan analisis finasial  kelayakan usaha  adalah Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net B/C Ratio, Gross B/C Ratio , R/C Ratio , Return Of Investment (ROI) , Payback Period dan Profitability Indeks (PI). Metode yang digunakan adalah studi pustaka  dengan  melalukan  review  terhadap  sepuluh  jurnal  yang  terkait  dengan  penelitian  Semua  jurnal menggunakan penghitungan Net Present Value (NPV) , Internal Rate of Return (IRR) dan Payback Period . Net B/C Ratio digunakan  oleh  delapan  jurnal. Profitability  Indeks  (PI) digunakan  oleh  dua  jurnal. Gross  B/C  Ratio digunakan oleh tiga jurnal. R/C Ratio dan , Return Of Investment  (ROI) sama-sama hanya digunakan oleh satu jurnal. Hasil kajian ini diharapkan bisa menjadi acuan dalam menilai kelayakan usaha kopi.
Kata kunci : Kelayakan usaha kopi, permasalahan usaha kopi, review jurnal.
Hardita,  I.W.A.,  & Arisena,  G.M.K .  (2023).  Study  of  Problems  and  Feasibility  of  Coffee  Business. Jurnal AgribiSains, 9 (2), 147-159.

## PENDAHULUAN
Indonesia adalah negara agraris karena sebagian  besar  penduduknya  bekerja sebagai  petani  dan  ekonominya  sangat
bergantung  pada  sektor  pertanian. Sektor  pertanian  merupakan  sektor penyumbang  terbesar  devisa  negara, penyediaan  lapangan  pekerjaan  dan
148 Hardita & Arisena

## Kajian Permasalahan dan Kelayakan Usaha Kopi
sumber pendapatan bagi masyarakat. Salah  satu  sub  sektor  pertanian  yang cukup besar pengaruhnya bagi
pembangunan  pertanian  adalah  sub  sektor perkebunan. Indonesia adalah negara yang telah  lama  di  kenal  sebagai  salah  satu penghasil komoditi perkebunan yang besar dan dapat diandalkan, salah satunya adalah komoditas kopi.
Kopi  menjadi  salah  satu  komoditas andalan  sektor  perkebunan  yang  sudah sejak lama menjadi penggerak perekonomian di Indonesia yang
mempunyai  nilai  ekspor.  Jenis  kopi  dari Indonesia  sudah  banyak  dikenal  dan diminati    di  pasar  dunia  internasional  di antaranya  adalah  kopi  Aceh  Gayo,  kopi Lampung,  kopi  Toraja,  kopi  Jawa,  Kopi Bali  Kintamani,  kopi  Flores  Bajawa  dan Kopi Papua Wamena dengan karakteristiknya masing-masing (Kementrian Pertanian, 2014).
Masih belum optimalnya produksi kopi di  Indonesia  banyak  terkait  dengan produktivitas.  Faktor  penyebab  adalah masih  kurangnya  produktivitas  kopi Indonesia  diantaranya  adalah  penguasaan Good  Agricultural  Practices (GAP)  dan Good  Handling  Practices (GHP)  yang kurang, kualitas biji ditingkat petani masih rendah,  serangan  organisme  pengganggu tumbuhan,  tanaman  tua  yang  sudah  tidak produktif  dan  kelembagaan  petani  masih lemah.
Melihat  kondisi  permasalahan  yang masih  ada,  maka    pengembangan    usaha kopi  masih  perlu  di  kaji  kelayakan usahanya  agar dapat  memberikan manfaat dan kontribusi bagi peningkatan kesejahteraan  pelaku  usaha.  Kopi  yang memiliki  nilai  ekonomi  yang  tinggi  harus dianalisis kelayakan usahanya agar benar- benar  memberi  manfaat.  Kelayakan  usaha menjadi  sangat  penting  agar  tidak  terjadi kesalahan  pengambilan  keputusan  yang berakibat pada kerugian.
Menurut  Suliyanto  (2010),  studi kelayakan  bisnis  adalah  penelitian  yang
bertujuan  untuk  mengetahui  dapat  atau tidaknya  suatu  ide  bisnis  dijalankan. Terdapat beberapa metode yang dapat di gunakan  dalam  melakukan  analisis finasial    kelayakan  usaha,  diantaranya adalah Net  Present  Value (NPV), Internal  Rate  of  Return (IRR), Net  B/C Ratio,  Gross  B/C  Ratio , R/C  Ratio , Return  of  Investment (ROI)  , Payback Period dan Profitability Index (PI).
Penelitian  terdahulu  terkait  dengan kelayakan  usaha  kopi  yang  menjadi konsep penelitian ini diantaranya adalah Studi Kelayakan Investasi Kopi Robusta (Coffe Canephora) oleh  Sumantri et  al .,
(2020)  Analisis  Skala  Usaha  dan Finansial Usahatani Kopi Arabika (Coffea  arabica) di  Kabupaten  Gayo Lues  oleh  Meisetyani et  al .,  (2021) Analisis  Kelayakan  Finansial  Usahatani Kopi Arabika (Coffea arabica) di  Desa Suntenjaya Kecamatan Lembang
Kabupaten  Bandung  Barat  oleh  Zakaria (2019), dan Analisis Kelayakan Finansial Usahatani  Kopi  Arabika  di  Desa Bandung  Baru  Kecamatan  Kabawetan Kabupaten  Kepahiang  oleh  Wahyuni et al .,  (2013). Tujuan penelitian  ini  adalah mengkaji  permasalahan  dan  kelayakan usaha kopi.

## METODE
Penelitian  ini  adalah  penelitian kualitatif    yang  menggunakan  data deskriptif.  Jenis  data  yang  digunakan adalah  data  sekunder  yang  di  dapatkan dari  10  jurnal  yang  terkait  dengan penelitian.  Metode  yang  digunakan adalah  studi  pustaka,  yaitu  teknik pengumpulan  data  dengan  melalukan review  terhadap  10  jurnal  yang  terkait dengan penelitian yang dapat dilihat pada Tabel  1.  Data  inilah  yang  nanti  akan digunakan  dan  dicantumkan  dalam tulisan. Metode review di gunakan untuk mengetahui kondisi riil dan permasalahan  yang  terjadi  di  10  lokasi untuk    dapat  dibandingkan  antara  satu
lokasi  dengan  lokasi  lainnya  tanpa  harus
melihat langsung.
Tabel 1 Jurnal yang digunakan sebagai data sekunder No Judul Penulis 1
2
3
4 5 6 7 8 9
10

## Studi Kelayakan Investasi Kopi Robusta ( Coffe Canephora)
Analisis  Skala  Usaha  Dan  Finansial  Usahatani
Kopi  Arabika (Coffea  arabica) di  Kabupaten Gayo Lues Analisis  Kelayakan  Finansial  Usahatani  Kopi Arabika (Coffea  arabica) di  Desa  Suntenjaya, Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat Analisis  Kelayakan  Finansial  Usahatani  Kopi Arabika  di  Desa  Bandung  Baru  Kecamatan
Kabawetan Kabupaten Kepahiang
Analisis Kelayakan Usaha Tani Kopi Arabika Di Kabupaten Simalungun
Analisis Kelayakan Usaha Pada Usahatani Kopi Arabika  Di  Kelompok  Tani  Hutan  Giri  Senang Dan Kelompok Tani Sunda Buhun Nilai Tambah Dan Kelayakan Usaha Pengolahan Kopi Arabika Pada Unit Usaha Produktif Ulian Murni Kabupaten Bangli Analisis  Kelayakan  Usaha  Agroindustri  Kopi Luwak  di  Kecamatan  Balik  Bukit  Kabupaten Lampung Barat
Analisis Kelayakan Usaha Kopi Luwak di Bali
Kelayakan Usahatani Kopi Arabika Dan Robusta di Kecamatan Way Rantai Kabupaten Pesawaran
Sumantri, Yoesdiarti dan H
Miftah Reni Meisetyani, Indra dan Syakur
Akhmad Zakaria
Siska  Sri  Wahyuni,  Satria Putra  Utama  dan  Gita
Mulyasari Ulidesi  Siandari,  Heri  Dia Anata  Batubara,  Pertama Yul Asmara Pane dan Ade Maya Mei Shanty Dzikri Khalifatullah, Yosini  Deliana  dan  Iwan Setiawan Ni Luh Wicanodian Surya,
I Made Sudarma dan Putu Udayani Wijayanti
Rico  Pahlevi,  Wan  Abbas
Zakaria dan Umi Kalsum
I  Made  Yogi  Winantara,
Abu  Bakar  dan  Ratna Puspaningsih. Tasmania  Ayu  Permata Liana,  Fembriarti  Erry Prasmatiwi    dan  Zainal Abidin

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tanaman  kopi  merupakan  jenis tanaman  tahunan  yaitu  tanaman  yang hidup sepanjang tahun dan dapat dipanen sepanjang  tahun  .  Tanaman  kopi  jika diusahakan  dan  dipelihara  dengan  benar memerlukan  waktu  3  tahun  untuk  dapat diambil  hasilnya.  Oleh  karena  itu pembangunan perkebunan kopi memerlukan  investasi  jangka  panjang dengan masa tenggang 3 tahun.
Biaya  usahatani  kopi  meliputi  biaya pada  saat  tanaman  belum  menghasilkan (TBM) dan tanaman menghasilkan (TM).
Biaya  TBM  merupakan    biaya  yang dikeluarkan selama  tanaman kopi belum menghasilkan produksi kopi.
Pemeliharaan  TBM  dimulai  dari  tahun  0 sampai dengan tahun ke 2 dan pemeliharaan TM dimulai dari tahun ke 3 dan seterusnya sampai dengan tahun ke 30 (umur  produktif  tanaman  kopi).  Biaya investasi pada tahun ke 1 digunakan untuk pembukaan  lahan,  pembuatan  lubang, penanaman bibit kopi dan biaya investasi pada  tahun  ke  2  dan  ke  3  dimanfaatkan untuk  perawatan  tanaman  kopi  (Ruslan, Yoesdiarti  &  Miftah,  2020).  Pada  masa
tanaman menghasilkan TM juga dikeluarkan  biaya  untuk  panen  dan kegiatan pasca panen.
Trend peningkatan produksi tanaman kopi  dimulai  ditahun  ke  3  dan  mencapai puncak  di  tahun  ke  9  yang  salah  satu faktor penyebabnya adalah  fase produktif tanaman kopi sehingga mampu
berproduksi  dalam  jumlah  besar.  Trend produksi  ini  kemudian  menurun  di  tahun ke  10  hingga  tahun  ke  30  yang menandakan fase produktif tanaman kopi mulai  menurun.  Pada  usia  tanaman  kopi 10  tahun  hingga  30  tahun  diperlukan biaya  ( cost )  yang  lebih  tinggi  untuk pemeliharaan guna mempertahankan produksi tetap optimal .Pada tahun ke 30 sudah  harus  dipikirkan  untuk  melakukan peremajaan  tanaman  dengan  mengganti tanaman  tua  yang  sudah  tidak  produktif dengan tanaman baru yang produktif.
Untuk  kebun monokulture perlu untuk  diantisipasi    resiko  terkait  dengan
peremajaan  tanaman  kopi,  seperti  biaya bongkar  lahan,  biaya  bibit  baru  dan kosongnya  pendapatan  selama  3  tahun pertama.  Namun  resiko  ini  bisa  sedikit bisa  diantisipasi  pada  kebun polyculture karena ada tanaman menghasilkan lainnya,  misalnya  durian,manggis  dan kelapa.

## Permasalahan Usaha Kopi
Tabel 2 menunjukkan Analisis Kelayakan  Usaha  Tani  Kopi  Arabika  di Kabupaten  Simalungun  (jurnal  5)  adalah yang paling banyak menghadapi permasalahan terkait budidaya kopi, yaitu terkait  dengan  rendahnya  kemampuan petani terkait Good Agricultural Practices (GAP)  dan Good  Handling  Practices (GHP)  kopi,  lemahnya  kelembagaan petani, kurangnya akses pasar serta modal usaha,  serangan  OPT  dan  tanaman  tua yang rusak dan sudah tidak produktif.
Tabel 2. Rekap permasalahan terkait budidaya kopi
No Permasalahan Jurnal Jumlah 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
2 3 4
5 6
7 8 9 Rendahnya kemampuan petani Pasar Modal Rendahnya pendidikan petani Iklim Kelembagaan Petani Tanaman  tidak produktif Serangan OPT Akses jalan v
v v v v v v
v v v v v v v v v v v v v v v 5 5 3 2
2 2 1 1 1
Sumber  :  Sumantri  dkk  (2020),  Reni  Meisetyani  dkk  (2021),  Akhmad  Zakaria  (2019),  Siska  Sri Wahyuni  (2013),  Ulidesi  Siandari  dkk  (2022),  Dzikri  Khalifatullah  dkk  (2022),  Ni  Luh
Wicanodian Surya dkk (2016), Rico Pahlevi dkk (2014), I Made Yogi Winantara dkk (2014) dan Tasmania Ayu Permata Liana (2022).
Dari  tabel    2  juga  didapatkan  bahwa permasalahan terbesar
pada pengembangan  komoditas  kopi  adalah masih  rendahnya  kemampuan  petani terkait  dengan  teknis  budidaya  dan penanganan  panen  dan  pasca  panen  kopi yang benar seperti yang dianjurkan dalam Good  Agricultural  Practices (GAP)  dan Good  Handling  Practices (GHP)  kopi untuk  bagian-bagian  tertentu.  Seperti tanaman  kopi    banyak  yang  sudah berumur  tua  sehingga    sudah  tidak produktif  lagi  ,  sementara  petani  tidak melakukan peremajaan sehingga produksi kopi menjadi rendah (Miftah et al , 2023). Sebenarnya  sudah  banyak  informasi yang di berikan pemerintah melalui Dinas Pertanian  terkait  informasi  teknologi budidaya  dan  pasca  panen  kopi.  Mesin- mesin untuk menangani pasca panen kopi pun  telah  banyak  di  salurkan  kepada petani. Namun terkadang setelah mendapatkan  informasi  terkait  teknologi baru para petani  masih ragu menerapkan teknologi  tersebut,    ini  berhubungan dengan  tingkat  pendidikan  petani  yang masih  rendah  sehingga  masih  sulit  untuk langsung mau mengadopsi informasi atau teknologi  baru  yang  dimaksud.  Mesin- mesin pasca panen kopi yang di salurkan pun  terkadang  terbengkalai  karena  tidak mampu  mengoperasikan  mesin  dengan baik. Tingkat pendidikan petani berhubungan    dengan  kesadaran  petani untuk berpikir maju.
Masalah  terbesar  lainnya  adalah terkait  pasar.  Petani  hanya  mendapatkan keuntungan yang sedikit bila dibandingkan  dengan  pedagang  atau pengusaha  skala  industri  yang  menjual kopinya  dalam  bentuk  produk  olahan akhir  (Siadari et  al .,  2021)  .  Ini  terkait dengan  masih  rendahnya  pengetahuan petani  tentang Good  Handling  Practices (GHP). Kopi yang dihasilkan oleh petani dikenal sebagai kopi asalan pada umumnya belum memenuhi standar mutu
kopi  ekspor  karena  kadar  airnya  masih tinggi   berkisar  antara 16% sampai 20%. Masih  jauh  dari  kadar  air  biji  kopi  yang direkomendasikan  oleh  SNI  dan  SCAA sebesar 12% sampai 13 %. Selain itu akses jalan juga menjadi hambatan petani dalam membawa produk ke pasar yang berdampak pada biaya pengangkutan yang tinggi.
Keberadaan kelembagaan seperti Kelompok  Tani  (POKTAN),  Gabungan Kelompok Tani (GAPOKTAN)
merupakan  wadah  yang  penting    bagi petani  dalam  berbagai  hal  mulai  dari budidaya  kopi,pasar  bagi  hasil  produksi, penguatan modal usaha dan berhubungan dengan  pemerintah  terkait  bantuan. Kelemahan  petani  adalah  kurang  mampu mendayagunakan  kelembagaan  sebagai jalur  untuk  mempejuangkan  posisi  tawar dalam penjualan produk. Akibatnya harga produk  kopi  petani  banyak  ditekan  oleh tengkulak,  dan  petani  hanya  sedikit memperoleh untung.
Serangan OPT yang dominan menyerang  tanaman  kopi  adalah  karat daun kopi yang disebabkan oleh jamur H. Vastatix B.et Br . Penyakit karat daun kopi terutama menyerang tanaman kopi arabika yang  ditanam  di  dataran  rendah.  Awal serangan  tampak  bercak-bercak  kuning muda  pada  daun.  Kemudian,  bercak berubah menjadi kuning tua tertutup oleh spora, terutama di permukaan daun bagian bawah. Bila serangan berat, seluruh pohon tampak  kekuningan,  kemudian  daun gugur  sebelum  waktunya.  Selanjutnya pohon menjadi gundul dan akhirnya mati.
Iklim  adalah  faktor  lingkungan  yang tidak dapat dikendalikan oleh manusia dan sangat berpengaruh pada budidaya tanaman kopi (Syakir & Surmaini, 2017). Perubahan iklim berdampak pada kerusakan  tanaman,  penurunan  produksi dan  erosi  tanah  yang  dapat  dilihat  pada Tabel 3.

## Kajian Permasalahan dan Kelayakan Usaha Kopi
Tabel 3. Pengaruh iklim terhadap tanaman kopi Gangguan iklim Pengaruh langsung Pengaruh tidak langsung
• Suhu tinggi
• Hujan  lebat  dan hujan angin
• Hujan diluar
musim
• Musim hujan berkepanjangan
• Musim kemarau berkepanjangan
Suhu  >23 O C  :  penurunan  kualitas buah akibat pematangan buah yang lebih  cepat  ,  suhu  >25 O C  :  laju fotosintesis menurun,
Suhu  >25 O C  :  gugur  bunga  dan daun
Pohon rusak , buah gugur sebelum
panen Frekuensi pembungaan yang lebih tinggi Mengurangi pembungaan dan buah akibat penutupan awan yang tinggi. Meningkatnya tanaman mati karena kekeringan. Meningkatnya serangan hama dan penyakit Kerusakan  tanah  ,erosi tanah dan longsor Serangan  hama  penyakit dan mengganggu pengeringan hasil panen. Meningkatnya  hama  dan penyakit. Tanaman  yang  mengalami cekaman lebih rentan terhadap hama tertentu.

## Kelayakan Usaha Kopi
Analisis  kelayakan  yang  digunakan pada  adalah Net  Present  Value  (NPV), Internal  Rate  of  Return  (IRR),  Net  B/C Ratio, Gross B/C Ratio, R/C Ratio , Return of Investment (ROI) , Payback Period dan Profitability Index (PI).
Net  Present  Value (NPV)  adalah metode  yang    membandingkan  nilai sekarang  dari  aliran  kas  masuk  bersih ( procceds )  dengan  nilai  sekarang  dari biaya  pengeluaran  investasi  ( outlays )
(Miftah et  al .,  2023;  Suliyanto,  2010).
Dengan metode Net Present Value (NPV) seluruh  aliran  kas  di present  value kan
dengan required rate of return .
Keunggulan dan Kekurangan Net Present Value ( NPV) dapat dilihat pada Tabel 4. Net  Present  Value (NPV)  dianggap sebagai  nilai  perkiraan  keuntungan  yang didapat  dimasa  depan  saat  berinvestasi dimasa  sekarang. Net  Present  Value (NPV) sama dengan nol tidak berarti sama dengan Break  Even  Point (BEP).  Hal  ini di sebabkan  pada saat Net Present Value (NPV) sama  dengan  nol  sebenarnya investasi  sudah  mendapat  keuntungan sebesar required  rate  of  return, sedangkan Break  Even  Point (BEP) adalah  keadaan  dimana  bisnis  tidak untung dan tidak rugi.
Tabel. 4. Keunggulan dan Kekurangan Net Present Value ( NPV) Keunggulan Kekurangan • Menggunakan tingkat bunga
sebenarnya
• Mudah  digunakan  karena  tidak menggunakan trial and error.
• Menyesuaikan resiko dengan menggunakan  tingkat  bunga  yang berbeda. • Rate  minimum yang  diinginkan sulit ditentukan
• Tidak  menggambarkan rate  of return sebenarnya
• Asumsi    semua  aliran  kas  masuk bersih segera diinvestasikan kembali pada rate yang dipilih
Sumber : Suliyanto (2010)
Internal Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang menyamakan Present Value aliran  kas  keluar  yang  diharapkan dengan Present  Value aliran  kas  masuk yang  diharapkan  (Jumingan,  2018). Kriteria  pengambilan  keputusan  pada Internal  Rate  of  Return (IRR)  adalah usaha dapat diterima bila Internal Rate of Return (IRR)  lebih  besar  daripada  suku bunga pembanding. Suku bunga
pembanding  dapat  berasal  dari Minimum attractive  rate  of  return (MARR)  atau suku  bunga  bank  yang  besar  kecilnya dipengaruhi  oleh  resiko  yang  dihadapi, lamanya  pinjaman,  tingkat  suku  bunga pasar,  kondisi  ekonomi  dan  tingkat persaingan  antar  bank.  Keunggulan  dan Kekurangan Internal Rate of Return (IRR) dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel.5. Keunggulan dan Kekurangan Internal Rate of Return (IRR) Keunggulan Kekurangan
• Pemilihan rate  of  return minimum  yang diinginkan sedapat mungkin dihindari
• Mendapatkan nilai rate of return yang
• sebenarnya
• Berdasarkan    nilai rate  of  return yang sebenarnya  bukan    selisih Net  Present
Value (NPV)
• Tidak ada kewajiban
untuk
menginvestasikan kembali.
• Lebih  rumit  digunakan,    terutama  pada saat  aliran  kas  bersih  berbeda  untuk setiap periode.

## Sumber : Suliyanto (2010)
Profitability  Index (PI)  adalah ratio antara Present  Value  procced dengan Present Value outlay (Jumingan, 2018 )  . Kriteria kelayakan Profitability Index (PI) adalah  apabila  investasi  memiliki  nilai Profitability  Index (PI)  lebih  besar  dari
satu.  Apabila terdapat  beberapa alternatif investasi  maka  pilihan  investasi  terbaik adalah  yang  memiliki Profitability  Index (PI) paling  tinggi.  Keunggulan  dan Kekurangan Profitability Index (PI) dapat dilihat pada Tabel 6.
Kajian Permasalahan dan Kelayakan Usaha Kopi
Tabel.6 Keunggulan dan Kekurangan Profitability Index (PI)
Keunggulan Kekurangan • Menggunakan  tingkat  bunga  yang sebenarnya
• Mudah  digunakan  karena  tidak menggunakan trial and error
• Menyesuaikan resiko dengan
menggunakan  tingkat  bunga  yang berbeda. • Rate  minimum yang  diinginkan  sulit ditentukan
• Tidak menggambarkan rate of return sebenarnya
• Profitability  Index  ( PI ) bukan  dalam angka absolut.
Sumber : Suliyanto (2010), Jumingan (2018).
Payback  Period suatu  investasi menunjukan  berapa  lama  (jangka  waktu) yang  diisyaratkan  untuk  pengembalian investasi (Jumingan, 2018). Semakin kecil nilai payback period berarti semakin kecil resiko    dan  semakin  panjang payback period semakin  besar  resiko  yang dihadapi. Payback  period yang  melebihi waktu yang diisyaratkan tidak layak untuk dilakukan investasi dan umumnya
investor  tidak  menyukai  investasi  yang memiliki Payback  period yang  terlalu lama karena mengisyaratkan ketidakmampuan perusahaan memaksimalkan keuntungan dan
meminimalkan  resiko.  Keunggulan  dan kekurangan payback  period dapat  dilihat pada Tabel 7.
Tabel.7 Keunggulan dan Kekurangan Payback Period Keunggulan Kekurangan
• Tidak  memerlukan  data  yang  banyak, sehingga mudah untuk dihitung
• Berdasarkan  pada cash basis    bukan accrual basis
• Cukup akurat  mengukur nilai investasi yang  diperbandingkan  untuk  beberapa kasus dan bagi pembuat keputusan
• Menekankan  pada  alternatif  investasi dengan  periode  pengembalian  yang lebih cepat.
• Tidak  memberikan  informasi tentang tingkat profitabilitas investasi
• Nilai waktu uang tidak diperhitungkan.
• Pengembalian  investasi  setelah melewati waktu Payback Period tidak diperhitungkan.
Sumber : Suliyanto (2010).
Net  B/C menunjukan  gambaran berapa  kali  lipat  manfaat  ( benefit )  yang diperoleh dari biaya ( cost ) yang dikeluarkan. Semakin besar nilai Net B/C semakin besar manfaat yang di dapatkan. Net  B/C yang  tinggi  menandakan perusahaan  dapat  mengelola  biaya  ( cost ) dengan efisien dan efektif sehingga dapat memberikan manfaat yang tinggi. Kelebihan Net B/C adalah mengambarkan berapa besar rasio keuntungan yang akan
didapat.  Selain  itu,  metode  ini  telah memperhitungkan aliran kas selama umur proyek investasi. Sedangkan kekurangannya adalah proses
penghitungan yang lama.
Gross  B/C merupakan  gambaran perbandingan  antara  penerimaan  manfaat dengan biaya yang dikeluarkan dari suatu investasi. Nilai Gross B/C di peroleh dari perbandingan antara jumlah Present Value benefit dengan jumlah Present Value cost .
Jurnal AgribiSains p-ISSN 2442-5982 e-ISSN 2550-1151 Volume 9 Nomor 2, Oktober 2023 155
Dimana yang termasuk Gross cost adalah biaya modal, biaya operasional dan biaya pemeliharaan.  Sedangkan  yang  termasuk gross  benefit adalah  nilai  total  produksi. Kelebihan  dari Gross B/C adalah memperhitungkan  seluruh  biaya  dan manfaat  serta  menilai  efisiensi  proyek. Sementara kekurangan Gross  B/C adalah tidak mempertimbangkan resiko dan tidak mempertimbangkan nilai waktu uang.
R/C  Ratio merupakan    suatu  analisis yang  yang  menggambarkan  keuntungan
relatif  pada  usaha  tani. R/C  Ratio dapat dihitung dengan menggunakan perbandingan  antara  penerimaan  dengan biaya produksi.  Apabila nilai R/C Ratio yang didapat lebih besar dari satu, artinya penerimaan  yang  diterima  lebih  besar daripada  biaya  yang  dikeluarkan,  artinya usaha layak dijalankan karena perusahaan mampu  memaksimalkan  manfaat  dari biaya  sehingga  mampu  menghasilkan penerimaan yang besar.
Tabel 8. Rekap Hasil Kelayakan Finansial Dari 10 Jurnal
Jurnal Discou nt Rate (%) Umur Proyek ( Thn) Keterangan NPV
IRR Net B/C PP R/C Ratio PI Gross B/C ROI 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 7 12 14 14 7 20 2,75 14 10,13 6 10 20 10 10 15 15 5 25 Budidaya Skala I Skala II Skala III Pengolahan Skala I Skala II Skala III Skala Kecil Skala Mikro
Arabika Robusta 7.504.130 16.397.560 72.076.351 10.770.443 26.029.610 117.202.69 83.267.995 9.612.789 18.847.733 248.366.697 117.557.511 3.324.980.784 2.856.649.889 992.605.326
208.982.441
358.693.372 116.446.261 22,7 29,6 50,2
20,0 29,5 48,8 21,42 21,44 26,60 45 64,67 36,81 85,05
64,98
21 86 56
2,24 1,98 2,18 6,12
8
3,254 5,81
4,76 35,94 13,32 6th 5bln 5th 5bln 4th
6th 10bln 5th 5bln 4th 1bln
9th 9bln 14hr
2th 2bln 2th 2bln
4th 1bln 9hr 3th 5bln
5th 6bln 2hr
4th 2bln 4th 3bln 9hr
3th 5bln 3th 9bln 5th 7bln 2,27 2.3 3,0 6,8 1,9 2,8 5,9 2,11 1,28 1,76 1,43 2,91 1,70
56
Sumber  :  Sumantri  dkk  (2020),  Reni  Meisetyani  dkk  (2021),  Akhmad  Zakaria  (2019),  Siska  Sri Wahyuni  (2013),  Ulidesi  Siandari  dkk  (2022),  Dzikri  Khalifatullah  dkk  (2022),  Ni  Luh Wicanodian Surya dkk (2016), Rico Pahlevi dkk (2014), I Made Yogi Winantara dkk (2014) dan Tasmania Ayu Permata Liana (2022).
Return Of Investment
(ROI) merupakan rasio keuntungan atau kerugian  dari  suatu  investasi  yang dibandingkan  dengan  jumlah  uang  yang diinvestasikan. Artinya Return Of Investment (ROI) merupakan  gambaran
persentase profit yang dapat diperoleh dari total  aset  yang  diinvestasikan. Return  Of Investment (ROI)  dapat  dipengaruhi  oleh beberapa faktor seperti Volume penjualan, efisiensi  penggunaan  biaya  dan  tingkat inflasi.  Semakin  besar  persentase Return
of  Investment (ROI)  semakin  besar  juga keuntungan  yang  di  raih.  Kelebihan  dari
Return  Of  Investment (ROI)  adalah digunakan untuk menghitung profitabilitas dan menilai efisiensi proyek.
Kekurangan Return  Of  Investment (ROI) adalah tidak dapat  diukur dengan adanya fluktuasi harga dan daya beli.
Semua jurnal menggunakan penghitungan Net  Present  Value (NPV), Internal  Rate  of  Return (IRR)  dan Payback Period . Net B/C Ratio digunakan oleh  8  jurnal. Profitability  Index (PI) digunakan oleh 2 jurnal. Gross B/C Ratio digunakan  oleh  3  jurnal. R/C  Ratio dan Return  of  Investment (ROI)  sama-sama hanya digunakan oleh 1 jurnal.
Pada  studi  kelayakan  investasi  kopi robusta (Coffe  Canephora) (jurnal  1) , kelayakan  usaha  di  bedakan  menjadi  2 yaitu  pada  tingkat  budidaya  dan  tingkat pengolahan.  Dengan  skala  usaha  yang dianalisis  yaitu  pada  skala  I  (0,1  sampai 0,5  ha),  skala  II  (1  ha)  dan  skala  III  (> 1ha).  Studi  kelayakan  investasi  kopi robusta (Coffe  Canephora) (jurnal  1) menganalisis  usaha  perkebunan  kopi robusta    tingkat  budidaya  yaitu  dalam bentuk cherry dan  tingkat  budidaya hingga pengolahan dalam bentuk greenbean . Dengan seluruh modal bersumber  dari  modal  sendiri  dan  lahan yang  digunakan  merupakan  lahan  milik perhutani.  Dari  hasil  analisis    kelayakan usaha    terlihat  bahwa  pada  tingkat budidaya  dan  pengolahan  skala  III mendapatkan  nilai  kelayakan  usaha  yang lebih  baik,  artinya  bahwa  luas  lahan berpengaruh  positif  terhadap  kelayakan usaha karena memberi manfaat yang lebih besar. Sementara tingkat pengolahan skala III  mendapatkan  nilai Net  Present  Value (NPV)  yang  lebih  baik  di  bandingkan tingkat budidaya skala III, artinya adalah budidaya  tanaman  kopi  sebaiknya  tidak hanya berhenti pada kegiatan on farm saja tetapi  mulai  bergerak  pada  kegiatan off farm dengan penanganan panen dan pasca
panen  yang  baik  guna  menghasilkan produk  yang  memiliki  nilai  tambah sehingga  mendapatkan  keuntungan  yang tinggi.
Pada analisis kelayakan usaha agroindustri  kopi  luwak  di  Kecamatan Balik  Bukit  Kabupaten  Lampung  Barat (jurnal  8),  kelayakan  usaha  di  bedakan menjadi  2  yaitu  agroindustri  kecil  dan agroindustri mikro. Pada Undang-undang Nomor  20  Tahun  2008  tentang  usaha mikro,  kecil  dan  menengah  (UMKM) diketahui  bahwa  usaha  mikro  adalah apabila  memiliki  kekayaan  bersih  lebih dari  Rp.  50.000.000  dan  usaha  kecil adalah  apabila  memiliki  kekayaan  bersih Rp.  50.000.000  sampai  Rp.500.000.000 (Anggraeni, 2022). Usaha mikro memiliki tenaga  kerja  antara  1  sampai  4  orang, sementara  usaha  kecil  memiliki  tenaga kerja antara 5 sampai 19 orang. Dari hasil analisis  kelayakan  usaha  di  dapatkan usaha kecil lebih menguntungkan dibandingkan  usaha  mikro  (Permata, Prasmatiwi  &  Abidin,  2022).  Artinya semakin besar usaha semakin layak usaha tersebut.  Namun  yang  bisa  menjadi penghalang  dalam  pengembangan  usaha adalah  modal  dan  biaya  investasi  yang cukup  tinggi  serta  informasi  pasar  yang terbatas.  Terkadang  permintaan  pasar akan  kopi  yang  tinggi  belum  diimbangi dengan kuantitas dan kontinunitas produksi kopi. Hal ini bisa di atasi apabila petani  atau  pengusaha  mikro  mau bergabung dan bekerja sama dalam wadah kelembagaan seperti POKTAN,
GAPOKTAN,  KUD    dan  BUMDES sehingga akses permodalan menjadi lebih mudah dan resiko investasi bisa ditanggung  bersama-sama  dan  akses  dan informasi  pasar  juga  menjadi  lebih terbuka.
Pada kelayakan usahatani kopi arabika  dan  robusta    di  Kecamatan  Way Rantai  Kabupaten  Pesawaran  (jurnal  10) membandingkan kelayakan usaha budidaya  kopi  arabika  dan  kelayakan
usaha  budidaya  kopi  robusta.  Kelayakan usahatani  kopi  arabika  dan  robusta    di
Kecamatan Way Rantai Kabupaten
Pesawaran (jurnal 10) memdapatkan nilai
Internal  Rate  of  Return (IRR), Net  B/C Ratio,  Gross  B/C  Ratio yang  tertinggi pada  budidaya  kopi  arabika.  Dimana Internal Rate of Return (IRR) investasi 86
%  berbanding Discount  Rate yang digunakan  6%. Net  B/C  Ratio mencapai 35.94, artinya yang berarti untuk 1 rupiah yang  diinvestasikan  akan  memberikan manfaat sebesar 35.94 rupiah atau dengan kata  lain  manfaat  yang  diperoleh  sebesar 35.94  kali  lipat  dari  biaya  yang dikeluarkan. Net  B/C yang  tinggi menandakan perusahaan dapat mengelola biaya  ( cost )  dengan  efisien  dan  efektif sehingga dapat memberikan manfaat yang tinggi. Gross  B/C  Ratio yang  didapat adalah  sebesar  2,91  yang  berarti  untuk  1 rupiah yang diinvestasikan akan memberikan manfaat sebesar 2,91 rupiah.
Dari  Tabel  8  didapatkan  bahwa semua  jurnal  yang  digunakan  dalam tulisan  ini  menggunakan Present  Value ( NPV)  dan Internal Rate of Return (IRR) sebagai  dasar  penghitungan  analisis kelayakan usaha tani kopi. Secara teoritis Present Value (NPV)   memberikan hasil yang  lebih  baik,  karena Present  Value (NPV)    mengasumsikan  bahwa cash inflow setiap tahun diinvestasikan kembali dengan reinvestment rate sebesar required rate of return . Sedangkan internal Rate of Return (IRR) mengasumsikan bahwa cash inflow setiap tahun diinvestasikan kembali dengan reinvestment rate sebesar Internal Rate  of  Return (IRR).  Dengan  demikian, untuk  investasi  yang  memberikan  IRR yang tinggi diasumsikan reinvestment rate nya juga tinggi. Asumsi seperti ini kurang relevan, karena pada dasarnya cash inflow mempunyai  kesempatan  yang  sama sehingga  kita  harus  mengasumsikan bahwa reinvestment  rate untuk  setiap investasi yang baru adalah sama (Jumingan,  2018;  Mubarokah  &  Miftah, 2023). Present  Value (NPV)    dianggap lebih  efektif  karena  memberikan  jumlah
yang absolut yang lebih akurat dibandingkan Internal  Rate  of  Return (IRR)  yang  hanya  memberikan  angka persentase.
Dari  Tabel  8  diatas  nilai Present Value (NPV)    tertinggi  adalah  pada  nilai tambah  dan  kelayakan  usaha  pengolahan kopi  arabika  pada  unit  usaha  produktif ulian murni Kabupaten Bangli (jurnal 7). Dalam  kegiatannya  subak  abian  ulian murni melaksanakan Unit Usaha
Produktif  (UPP)  Ulian  Murni  yang mengolah  dan  memasarkan  produk  kopi. Usaha  Ulian  Murni  berkembang  secara bertahap setelah Dinas Perkebunan Provinsi Bali memberikan bantuan sarana dan prasarana pengolahan kopi. Selain itu
Ulian  Murni  juga  mendapat  bantuan investasi berupa tempat untuk pengolahan,  mesin-mesin  pengolahan serta  bantuan  kredit  dari  pemerintah.  Ini adalah  contoh  manfaat  positif  apabila petani  mau  bekerja  sama  dalam  wadah kelembagaan  POKTAN  sehingga  akses pada  bantuan  pemerintah  menjadi  lebih mudah. Dan adanya niat baik pemerintah untuk memajukan POKTAN pada khususnya  dan  sektor  pertanian  pada umumnya.  Sinergi  yang  baik  antara pemerintah  dan  petani  dalam  wadah POKTAN akan memberikan dampak yang baik  bagi  pengembangan  usaha.  Ini  juga menggambarkan  kegiatan  pengolahan memberikan nilai tambah yang berhubungan langsung dengan
peningkatan  keuntungan  usaha  daripada hanya bergerak di kegiatan On farm.
Pada usaha perkebunan kopi Payback period yang  melebihi  masa  ekonomis usaha  akan  menimbulkan  kekhawatiran ketidakmampuan melakukan pengembalian  modal  investasi  karena masa diluar ekonomis usaha menandakan tanaman  kopi  sudah  tidak  mampu  lagi menghasilkan  produksi  yang  maksimal dan cenderung terus mengalami penurunan produksi serta akan membutuhkan  biaya  ( cost )  yang  tinggi untuk perawatan dan peremajaan. Payback  period terbaik  adalah  pada

## Kajian Permasalahan dan Kelayakan Usaha Kopi
analisis  kelayakan  finansial  usaha  tani kopi  arabika (Coffea  arabica) di  Desa Suntenjaya kecamatan Lembang Kabupaten  Bandung  Barat  (jurnal  3)  dan analisis kelayakan finansial usahatani kopi arabika di Desa Bandung Baru Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang (jurnal 4)  dengan  umur  ekonomis  usaha  yang digunakan  10  tahun  pengembalian  sudah dapat  dilakukan  dalam  2  tahun  2  bulan. Pada  analisis  kelayakan  finansial  usaha tani kopi arabika (Coffea arabica) di  Desa Suntenjaya Kecamatan Lembang Kabupaten  Bandung  Barat  (jurnal  3) Payback period yang rendah berhubungan dengan  nilai Present  Value (NPV)  yang kecil yang artinya investasi yang digunakan juga kecil.
Analisisi sensitivitas digunakan untuk melihat  perubahan  pada  hasil  suatu analisis  kelayakan  akibat  dari  suatu kondisi  yang  berubah  .  Kondisi  yang dimaksud, yaitu kenaikan biaya produksi, penurunan harga jual, jumlah produksi.

## KESIMPULAN
Semua analisis dalam jurnal digunakan  untuk  menaksir  manfaat  dan keuntungan  yang  akan  didapatkan  suatu usaha  sehingga  layak  untuk  di  jalankan. Salah satu faktor penting dalam mencapai keuntungan  yang  tinggi  adalah  dengan efisiensi dan efektivitas penggunaan biaya sehingga  mampu  menghasilkan  manfaat yang  berlipat.  Dalam  konteks  usaha budidaya  tanaman  kopi  yang  dapat dilakukan adalah meningkatkan
keterampilan sumber daya manusia terkait Good  Agricultural  Practices (GAP)  dan Good Handling Practices (GHP) tanaman kopi  sehingga  mampu  meningkatkan produksi dan produktivitas hasil.  Sumber daya  manusia  yang  terampil  juga  akan memberikan  efisiensi  pada  penggunaan biaya  pupuk  dan  mesin,  karena  sumber daya  manusia  yang  terampil  dapat mengaplikasikan penggunaan pupuk yang tepat untuk hasil optimal.
Penguatan kelembagaan juga menjadi sangat  penting  dalam  pengembangan usaha  ,  karena  keberadaan  kelembagaan seperti  Kelompok  Tani  (POKTAN)  dan Gabungan Kelompok Tani (GAPOKTAN)  merupakan  wadah  yang penting    bagi    petani  dalam  berbagai  hal mulai dari budidaya kopi, pasar bagi hasil produksi,  penguatan  modal  usaha  dan berhubungan  dengan  pemerintah  terkait bantuan.  Sinergi  yang  baik  antara pemerintah  dan  petani  dalam  wadah kelembagaan POKTAN dan GAPOKTAN  akan  memberikan  dampak yang baik bagi pengembangan usaha.
Budidaya  tanaman  kopi  sebaiknya tidak  hanya  berhenti  pada  kegiatan on farm saja  tetapi  mulai  bergerak  pada kegiatan off  farm dengan  penanganan panen  dan  pasca  panen  yang  baik  guna menghasilkan produk yang memiliki nilai tambah sehingga mendapatkan keuntungan yang tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Jumingan (2018). Studi Kelayakan Bisnis . Bumi Aksara Kementrian  Pertanian.  (2014).  Pedoman Teknis  Budidaya  Kopi  Yang  Baik ( Good  Agriculture  Practice/GAP  On Coffe ). Jakarta
Khalifatullah, D., Deliana., Y & Setiawan. I . (2022). Analisis Kelayakan Usaha Pada  Usaha  Tani  Kopi  Arabika  Di Kelompok  Tani  Hutan    Giri  Senang Dan  Kelompok  Tani  Sunda  Buhun. Jurnal  Agrica  Vol.14  No.2/Oktober 2021. Mimbar  Agribisnis:  Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan  Agribisnis ,  8(2):  725- 741.
htpp://dx.doi.org/10.25157/ma.v8i2.7 226.g5090
Meisetyani,  R.,  Indra,  &  Syakur.  (2021).
Analisis  Skala  Usaha  Dan  Finansial Usahatani  Kopi  Arabika  ( Coffea arabica )  Di  Kabupaten  Gayo  Lues.
Jurnal Agrica , 14 (2), 131-139 http://ojs.uma.ac.id/index.php/agrica. Miftah, H., Aviah, S. M.,  Mubarokah, S. L.,  Novita,  I.,  &  Pramartaa,  I.  Q. (2023).  Analysis  of  The  Marketing
Efficiency  of  Curcuma  in  The Medicine Plant Processing Industry. Indonesian Journal of
Social  Research  (IJSR) , 5 (2),  157- 167.
Miftah,  H.,  Marfu'ah,  E.,  Mubarokah,  S. L., & Yoesdiarti, A. (2023). Analysis of  Marketing  Efficiency  F  Salak Pondoh Commodities (Salacca Edulis Reinw)  for  Sale  in  Traditional Markets  in  Bogor  City. Formosa Journal  of  Applied  Sciences , 2 (5), 859-872.
Mubarokah,  S.  L.,  &  Miftah,  H.  (2023). Prospects  of  Indonesian  Rice  Self- sufficiency As a Food Security Effort Using a Dynamic System Model. Jurnal  Pertanian , 14 (2),  65- 80.
Pahlevi, R., Zakaria, W. A., & Kalsum. U. (2014).  Analisis  Kelayakan  Usaha
Agroindustri Kopi Luwak Di
Kecamatan  Balik  Bukit  Kabupaten Lampung  Barat. JIIA , 2 (1).  48-55. http://dx.doi.org/10.23960/jiia.v2i1.5 60 .
Permata,  L.T.A.,  Prasmatiwi,F.  E.,  &
Abidin. Z (2022). Kelayakan Usahatani Kopi Arabika di
Kecamatan  Way  Rantai  Kabupaten Pesawaran. Journal  of  Food  System and Agribusiness , 3 (1), 12-24.
http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v6i1.
2118
Ruslan,  M.  R.,  Yoesdiarti,  A.,  &  Miftah, H. (2020). Analisis preferensi konsumen terhadap kopi bogor di tiga kedai kopi bogor. Jurnal Agribisains , 6 (2), 101-114.
Siadari,  U.,  Batubara,  H.  D.  A.,  Pane,  P. Y.  A.,  &  Shanty,  A.  M.  M.  (2022).
Analisis  kelayakan  usaha  tani  Kopi Arabika di Kabupaten Simalungun. SOSIOHUMANIORA:
Jurnal  Ilmiah  Ilmu  Sosial  Dan Humaniora , 8 (2), 225-232. Suliyanto (2010). Studi Kelayakan Bisnis : Pendekatan Praktis . Yogyakarta.
Sumantri.,  Yoesdiarti,  A.,  &  Miftah.  H.
(2020).  Studi  Kelayakan  Investasi Kopi  Robusta  ( Coffea  Canephora ). Jurnal Agribisains , 6 (1), 39-49.
https://doi.org/10.30997/javi.v6i1.28
05.
Surya, L.W., Sudarma, M., & Wijayanti . P.U.  (2016).  Nilai  Tambah  dan Kelayakan  Usaha  Pengolahan  Kopi Arabika  pada  Unit  Usaha  Produktif Ulian  Murni  Kabupaten  Bangli. E- Jurnal  Agribisnis  dan  Agrowisata,
5(1), 1-10. https://ojs.unud.ac.id/index.php/JAA/
article/view/18659.
Syakir,  M  &  E.  Surmaini    (2017).
Perubahan  Iklim  dalam  Konteks Sistem Produksi Dan Pengembangan
Kopi  Di  Indonesia. Jurnal  Litbang Pertanian, 36(2). DOI: 10.21082/jp3.v36n2.2017.p77-90. Wahyuni ,S.S., Utama, S.P., & Mulyasari.
G. (2013). Analisis Kelayakan
Finansial  Usaha  Tani  Kopi  Arabika Di  Desa  Bandung  Baru  Kecamatan Kabawetan  Kabupaten  Kepahiang. Agrisep, 11 (1), 43-50. https://doi.org/10.31186/jagrisep.11. 1.43-50. Winantara, M.Y., Abu Bakar., &
Puspitaningsih.  R.  (2014).  Analisis Kelayakan  Usaha  Kopi  Luwak  Di
Bali. Jurnal Online Institut Teknologi Nasional ,
3(2).
https://ejurnal.itenas.ac.id/index.php/ rekaintegra/article/view/545
Zakaria,  A.  (2019).  Analisis  Kelayakan Finansial  Usahatani  Kopi  Arabika (Coffea arabica) di  Desa Suntenjaya Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung  Barat. Agroscience ,  9(1). 34-40.
https://jurnal.unsur.ac.id/agroscience/
article/view/633/0