## PLANTROPICA Journal of Agricultural Science. 2018. 3(2): 94-102
Pengaruh Kombinasi Berbagai Sistem Tanam dan Tingkat Defoliasi pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis ( Zea mays saccharata Sturt)
Effect of Combination Planting System and Defoliation Levels on Growth and Yield of Sweet Corn ( Zea mays saccharata Sturt)
Esa Damayanti Oktavia* ) dan Nur Edy Suminarti
Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145 Jawa timur, Indonesia
*) E-mail: esadamayanti@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Prospek  pengembangan  jagung  manis cukup  menjanjikan  karena  memiliki  rasa lebih  manis  dibandingkan  jagung  biasa.
Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari  pengaruh  berbagai  kombinasi tingkat  defoliasi  dan  sistem  penanaman serta  menentukan  tingkat  defoliasi  dan sistem penanaman yang tepat pada pertumbuhan  dan  hasil  jagung  manis  telah dilakukan  di  Desa  Tegalgondo,  Kecamatan
Karangploso, Kabupaten Malang. Penelitian menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok
(RAK)  dengan  16  kombinasi  yaitu  S1:
Konvensional+tanpa defoliasi; S2: Konvensional+defoliasi  bunga  jantan;  S3: Konvensional+defoliasi 2 daun bendera; S4: Konvensional+defoliasi bunga jantan+2
daun bendera; S5: Konvensional + defoliasi 2  daun  paling  bawah;  S6:  Konvensional  + defoliasi  bunga  jantan+2  daun  paling bawah; S7: Konvensional+2
daun bendera+2 daun paling bawah; S8: Konvensional+defoliasi bunga jantan+2 daun  bendera+2  daun  paling      bawah;  S9: Jajar legowo 2:1+tanpa defoliasi; S10: Jajar legowo  2:1+defoliasi  bunga  jantan;  S11: Jajar  legowo  2:1+defoliasi  2  daun  bendera; S12:  Jajar  legowo  2:1+defoliasi  bunga jantan+2  daun  bendera;  S13:  Jajar  legowo 2:1+defoliasi  2  daun  paling  bawah;  S14:
Jajar  legowo  2:1+defoliasi  bunga  jantan  +2 daun  paling  bawah;  S15:  Jajar  legowo  2:1 +2  daun  bendera+2  daun  paling  bawah; S16:  Jajar  legowo  2:1+defoliasi  bunga jantan+2  daun  bendera+2  daun  paling
bawah.  Berbagai  kombinasi  perlakuan sistem  tanam  dan  defoliasi  memberikan hasil panen per hektar tidak berbeda nyata, namun  demikian  berdasarkan  R/C  yang tertinggi terdapat pada perlakuanS8 dengan  hasil  14,89  ton  ha -1 dan  nilai  R/C sebesar 2,09.
Kata  Kunci:Defoliasi,  Jagung  Manis,  Jajar Legowo, Konvensional, Sistem Tanam

## ABSTRACT
The  prospect of  sweet  corn  development  is currently  very  promising  because  sweeter than corn. The objective of this research are To study the  effect of combination defoliation  levels    and  planting  systems  on growth  and  yield  of  sweet  corn  and  to  get information about the appropiate of  planting system combination and levels of defoliation on yield and growth of sweet corn has been done  in  Tegalgondo  Village,  Karangplosos Subdistric,  Malang  Regency.  Research used  Randomized  Complete  Block  Design (RAK)  with  16  combination,  that  is  S1: Conventional+Without defoliation, S2: Conventional+defoliation  of  tassel,  S3: Conventional+defoliation    of  2  leaves  from top,  S4:  Conventional+defoliation    of tassel+2 leaves from top, S5:
Conventional+defoliation    of  2  leaves    from bottom,  S6:  Conventional+defoliation  of tassel+2 leaves from bottom, S7:
Conventional+2    leaves  from  top+2  leaves from  bottom,  S8:  Conventional+defoliation of  tassel+2  leaves  from  top+2  leaves  from
Esa Damayanti Oktavia dan Nur Edy Suminarti , Hasil Tanaman Jagung Manis .....
bottom,
S9: Jajar legowo+without defoliation, S10: Jajar legowo+defoliation of tassel,  S11:  Jajar  legowo+defoliation    of  2 leaves from top, S12: Jajar
legowo+defoliation  of tassel+2 leaves  from top,  S13:  Jajar  legowo+defoliation    of  2 leaves  from  bottom,  S14:  Jajar  legowo +defoliation of  tassel+2 leaves from bottom, S15:  Jajar  legowo+2    leaves  from  top+2 leaves from bottom, S16: Jajar
legowo+defoliation  of  tassel+2  leaves  from top+2  leaves from bottom. Kind of combination planting system and defoliation gave not different, however based on to R/C
the  highest  be  found  on  treatment  S8
(Conventional  +  defoliation  of  tassel  +  2 leaves  from  top  +  2  leaves  from  bottom) with  harvest  yied  of  ha-1  14,89  and  R/C 2,09.
Keywords:  Conventional,  Defoliation,  Jajar legowo, Planting System, Sweet Corn,

## PENDALUAN
Jagung  manis  ( Zea  mays  saccharata
Sturt)  merupakan  salah  satu  tanaman hortikultura  yang  cukup  berpotensi  untuk dibudidayakan  selain  itu  jagung  manis sangat disukai masyarakat Indonesia karena  memiliki  rasa  yang  lebih  manis dibandingkan  dengan  jagung  biasa  dan umur produksinya lebih singkat. Kandungan gizi  dalam  jagung  terdapat  protein,  sumber karbohidrat,  serta  sejumlah  zat  gizi  lainnya seperti  vitamin  A,  vitamin  B,  dan  vitamin  C, kalsium,  zat  besi,  fosfor,  omega  6,  dan lemak  tak  jenuh  yang  dapat  membantu menurunkan kolesterol.
Di bidang kesehatan,  biji  jagung  bermanfaat  untuk melancarkan pencernaan karena kaya akan kandungan serat.
Produksi didalam negeri masih
rendah dibandingkan dengan negara
produsen  akibat  sistem  budidaya  yang belum  tepat.  Pada  tahun  2014,  produksi jagung  manis  mencapai  18.548.872,00  ton dengan  luas  panen3.786.376,00  m2  (BPS, 2014).  Oleh  karena  itu,  untuk  menjaga kontinuitas  ketersediaan  jagung  manis maka  manajemen  tanaman  perlu  dilakukan yaitu  mencakup  pada  sistem  tanam  dan defoliasi.
Defoliasi  merupakan  suatu  kegiatan yang  mengarah  pada  pengurangan  daun dengan tujuan untuk
mengontrol pertumbuhan, bentuk dan produksi tanaman agar  dapat  mencapai  maksimal  serta mencegah  tanaman  terserang  hama  dan penyakit.  Tanaman  jagung  merupakan  tipe tanaman  dengan  susunan  daun  horizontal yang  salah  satu  akibatnya  adalah  pada bagian atas tanaman akan banyak mendapatkan  cahaya  dibandingkan  bagian bawah  tanaman  serta  distribusi  kedalam tajuk tanaman rendah.
Sistem  tanam  merupakan  upaya pengaturan  ruang  tumbuh  bagi  tanaman, sehingga  kompetisi  antar  tanaman  pada spesies yang sama dapat diperkecil.Kompetisi antara tanaman pengganggu  dengan  tanaman  utama  akan mempengaruhi hasil tanaman jagung. Sistem  tanam  monokultur  merupakan  salah satu  cara  budidaya  di  lahan  pertanian dengan menanam satu  jenis tanaman pada satu areal. Sistem tanam jajar legowo merupakan sistem tanam yang
memperhatikan  larikan  tanaman.  Sistem  ini merupakan sistem tanam berseling antara 2 atau  lebih  baris  tanaman  dan  satu  baris kosong sehingga terjadi pemadatan tanaman  di  dalam  barisan  dan  pelebaran jarak  antar  barisan.  Adapun  keunggulan dari  sistem  jajar  legowo  adalah  jumlah tanaman  akan  bertambah  banyak  sekitar 30%,  menjadikan  semua  tanaman  atau lebih  banyak  menjadi  tanaman  pinggir, sirkulasi  udara  akan  lebih  optimal,  mudah dalam pemeliharaan (pemupukan, penyiangan, dan perawatan), mengendalikan hama tikus, serta meningkatkan  produktivitas  hasil  panen  7- 15%.

## BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan April  hingga  Juni  2017  di  kebun  petani,
Desa Tegalgondo, Kecamatan
Karangploso,  Kabupaten  Malang  yang terletak  pada  ketinggian  tempat  ±525  mdpl dan  suhu  rata-rata  harian  sekitar  23 o C – 25 o C.

## 96
Esa Damayanti Oktavia dan Nur Edy Suminarti , Hasil Tanaman Jagung Manis .....
Alat yang digunakan dalam penelitian ini  terdiri  dari  cangkul,  tugal,  garu,  ember, timbangan,  meteran,  Leaf  Area  Meter (LAM),  penggaris,  pisau  atau  cutter,  alat tulis,  dan  kamera.Bahan  yang  digunakan adalah  benih  jagung  varietas  Talenta. Pupuk  yang  digunakan  adalah  pupuk  N (berupa  urea  :  45%  N),  pupuk  P  (berupa
SP36  :  36%  P¬2O5),  dan  pupuk  K  (berupa KCl : 60% K2O) dan Pestisida Rotamil.Penelitian ini menggunakan
Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan 16 perlakuan dan 2 kali ulangan. Perlakuan yang dilakukan adalah S1 : Konvensional + tanpa  defoliasi;  S2  :  Konvensional  + defoliasi bunga jantan; S3 : Konvensional + defoliasi 2 daun bendera; S4 : Konvensional +  defoliasi bunga  jantan  + 2  daun bendera; S5 : Konvensional + defoliasi 2 daun paling bawah; S6 : Konvensional + defoliasi bunga jantan  +  2  daun  paling  bawah;  S7  : Konvensional  +  2  daun  bendera  +  2  daun paling bawah; S8 : Konvensional + defoliasi bunga  jantan  +  2  daun  bendera    2  daun paling      bawah;  S9  :  Jajar  legowo  2:1  + tanpa  defoliasi;  S10  :  Jajar  legowo  2:1  + defoliasi  bunga  jantan;  S11  :  Jajar  legowo 2:1  +  defoliasi  2  daun  bendera;  S12  :  Jajar legowo  2:1  +  defoliasi  bunga  jantan  +  2 daun  bendera;  S13  :  Jajar  legowo  2:1  + defoliasi  2  daun  paling  bawah;  S14  :  Jajar legowo  2:1  +  defoliasi  bunga  jantan  +  2 daun  paling  bawah;  S15  :  Jajar  legowo  2:1 +  2  daun  bendera  +  2  daun  paling  bawah; S16  :  Jajar  legowo  2:1  +  defoliasi  bunga jantan  +  2  daun  bendera  +  2  daun  paling bawah.  Bahan  tanam  yang  digunakan  yaitu benih  jagung  manis  varietas  Talenta. Pelaksanaan  penelitian  dimulai  dengan persiapan lahan dengan membuat 32  petak percobaan. Petak percobaan dibuat dengan ukuran  sistem  tanam  destruktif  pada komponen  pertumbuhan  yaitu  jumlah  daun, luas  daun  dan  berat  kering  total  tanaman. Pada  komponen  hasil  terdiri  dari  bobot segar  tongkol  tanpa  kelobot  per  tanaman, bobot segar tongkol tanpa kelobot per petak panen,  dan  hasik  panen  per  hektar. Konvensional  50  cm  x  30  cm  dan  jajar legowo  50  cm  x  15  cm  x  100  cm. Pengumpulan data dilakukan secara non Uji
F  taraf  5%  digunakan  untu  menguji pengaruh  perlakuan,  sedangkan  untuk mengetahui  perbedaan  diantara  perlakuan didasarkan pada nilai BNJ dengan taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan merupakan suatu proses  kehidupan  tanaman  dari  berbagai proses  fisiologi,  melibatkan  faktor  genotip dan faktor lingkungan yang saling berinteraksi.  Menurut  Irdiani et  al .  (2002)
menyatakan  bahwa  pertumbuhan  tanaman adalah  proses  bertambahnya  ukuran  dari suatu organismemencerminkan
bertambahnya protoplasma.
Penambahan  tersebut  disebabkan oleh  bertambahnya  ukuran  organ  tanaman seperti  tinggi  tanaman  sebagai  akibat  dari metabolisme  tanaman  yang  dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti sinar matahari,nutrisi dalam tanah serta air. Berdasarkan hasil penelitian
dijelaskan  bahwa  kombinasi  sistem  tanam dengan  defoliasi  tanaman  jagung  manis dengan  parameter  pengamatan  jumlah daun  (Tabel  1),  berat  kering  total  tanaman (Tabel 3), bobot segar tongkol tanpakelobot per tanaman (Tabel 4), bobot segar tongkol tanpa  kelobot  per  petak  panen  (Tabel  5), dan  hasil  panen  per  hektar  (Tabel  6) memberikan  pengaruh  nyata.  Akan  tetapi untuk  parameter  luas  daun  (Tabel  2) menujukkan  tidak  terjadi  pengaruh  nyata dari perlakuan kombinasi sistem tanam dan defoliasi.
Pada  parameter  pengamatan  jumlah daun,  perlakuan  S1  dan  S9  jumlah  daun yang  dihasilkan  lebih  banyak  dibandingkan dengan perlakuan S2, S3, S4, S7, S8, S11, S13,  S14,  S16.  Hal  ini  dikarenakan  pada perlakuan  S1  merupakan  kombinasi  sistem tanam konvensional
+
tanpa defoliasi.Jumlah  daun  pada  perlakuan  S1 lebih banyak 2,75 helai (28,20%), 2,75 helai (28,20%),  3  helai  (30,77%),  2,25  helai (23,07%),  2  helai  (20,51%),  3,25  helai (33,33%),  2,75helai  (28,20%),  9,25  helai (33,33%),  dan  2  helai  (20,51%)  jika dibandingkan  dengan  S2,  S3,  S4,  S7,  S11,
Esa Damayanti Oktavia dan Nur Edy Suminarti , Hasil Tanaman Jagung Manis .....
Tabel 1. Rata-rata jumlah daun pada berbagai kombinasi sistem tanam dan defoliasi saat panen
Perlakuan Jumlah daun (Helai) S1 (Konvensional + tanpa defoliasi) S2 (Konvensional + defoliasi bunga jantan) S3 (Konvensional + defoliasi 2 daun bendera)
S4 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S5 (Konvensional + defoliasi 2 daun paling bawah) S6 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah) S7 (Konvensional + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah)
S8  (Konvensional  +  defoliasi  bunga  jantan+  2  daun  bendera+  2  daun  paling bawah)
S9 (Jajar legowo 2:1 + tanpa defoliasi) S10 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan) S11 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi 2 daun bendera) S12 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S13 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi 2 daun paling bawah)
S14 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah) S15 (Jajar legowo 2:1 + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah) S16  (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling    bawah) 9,75 b 7,00 a 7,00 a 6,75 a 8,50 ab 8,25 ab 7,50 a 7,75 a 9,50 b 8,00 ab 6,50 a 8,50 ab 7,00 a 6,50 a 8,25 ab 7,75 a BNJ 5 % 2,33
Keterangan: Bilangan yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak beda nyata berdasarkan uji BNJ 5%.
S13,  S14,  dan  S16.  Sedangkan  pada S9yang  merupakankombinasi  jajar  legowo 2:1  +  tanpa  defoliasi  memiliki  jumlah  daun lebih banyak 2,50 helai (26,31%), 2,50 helai (26,31%),  2,75  helai  (28,95%),  2  helai (21,05  %),  1,75  helai  (18,42%),  3  helai (31,58%),  2,50  helai  (26,31%),  3  helai (31,58%),  dan  1,75  (18,42%)  dibandingkan dengan S2, S3, S4, S7, S11, S13, S14, dan S16.
Pada parameter jumlah daun yangdihasilkan  oleh  perlakuan  S1  dan    S9 tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  S5, S6,  S10,  dan  S15.Tidak  berbeda  nyata perlakuan  S1  dan  S9  karena  pada perlakuan  S10  yang  didefoliasi  adalah bunga jantan, sedangkan perlakuan S5, S6, S12,  dan  S15  memiliki  jumlah  daun  yang lebih  banyak  dibandingkan  dengan  jumlah daun  pada  kontrol,  sehingga  apabila dilakukan  defoliasi  daun,  jumlah  daun  yang dihasilkan  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan kontrol.
Berdasarkan pengamatan hasil jumlah  daun  (Tabel  1)  yang  dihasilkan  oleh perlakuan  S1  dan    S9  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan    S5,  S6,  S10,  S12  dan
S15. Tidak berbeda nyata perlakuan S1 dan S9  karena  pada  perlakuan  S10  yang didefoliasi  adalah  bunga  jantan,  sedangkan perlakuan  S5,  S6,  S12,  dan  S15  memiliki jumlah daun yang lebih banyak dibandingkan  dengan  jumlah  daun  pada kontrol, sehingga apabila dilakukan defoliasi daun,  jumlah  daun  yang  dihasilkan  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  kontrol. Pada pengamatan luas daun pada perlakuan berbagai kombinasi sistem tanam dan defoliasi (Tabel 2) memberikan pengaruh  tidak  nyata.  Jika  dilihat  dari pengamatan  jumlah  daun,  perlakuan  S1 dan  S9  lebih  banyak  dibandingkan  dengan perlakuan  S2,  S3,  S4,  S7,  S8,  S11,  S13, S14,  dan  S16,  akan  tetapi  memiliki  luas daun  yang  sama.  Hal  ini  dikarenakan  luas daun  dipengaruhi  oleh  banyaknya  jumlah daun,  ukuran  daun  dan  kanopi  tanaman. Sehingga  daun  yang  jumlahnya  lebih banyak  dengan  ukuran  daun  yang  lebar menghasilkan luas daun yang lebih besar.
Pada  keadaan  lapang,  luas  daun tanaman jagung sangat bervariasi sehingga setiap  tanaman  memiliki  jumlah  dan  luas per  lamina  daun  yang  berbeda-beda.

## 98
Esa Damayanti Oktavia dan Nur Edy Suminarti , Hasil Tanaman Jagung Manis .....
Tabel 2. Rata-rata luas daun pada berbagai kombinasi sistem tanam dan defoliasi saat panen
Perlakuan Luas Daun (cm 2 ) S1 (Konvensional + tanpa defoliasi)
S2 (Konvensional + defoliasi bunga jantan) S3 (Konvensional + defoliasi 2 daun bendera) S4 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S5 (Konvensional + defoliasi 2 daun paling bawah)
S6 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah)
S7 (Konvensional + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah)
S8 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah)
S9 (Jajar legowo 2:1 + tanpa defoliasi) S10 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan) S11 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi 2 daun bendera)
S12 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera)
S13 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi 2 daun paling bawah)
S14 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah) S15 (Jajar legowo 2:1 + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah) S16  (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling    bawah) 1609,01 1364,38 1602,06 1527,02 1711,32 1263,73 1083,90 1578,76 1709,54 1474,58 1400,84 1713,45 1238,37 1149,15 1490,43 1120,04 BNJ 5 % tn Keterangan: tn= tidak berpengaruh nyata.
Berdasarkan  hasil  rata-rata  bobot  kering total  tanaman  (Tabel  3)  kombinasi  sistem tanam dan defoliasi menunjukkan pengaruh nyata.  Pertumbuhan  yang  berbeda  dilihat dari  kebutuhan  tanaman  yang  sama  tidak terpenuhi.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa kombinasi  sistem  tanam  dan  defoliasi  hasil lebih banyak pada perlakuan S13
dibandingkan dengan perlakuan S1, S2, S4, S5,  S8,  S15,  dan  S16.  Hal  ini  dikarenakan berkurangnya  jumlah  daun  akibat  pengaruh defoliasi akan memberikan pengaruh terhadap  asimilat  yang  dihasilkan.  Menurut Zuchri  (2010),  pemangkasan  daun  berarti penghilangan  organ  tanaman,  oleh  karena itu
semakin besar pemangkasan
berdampak  semakin  berkurangnya  bobot kering tanaman. Bobot  kering  tanaman  merupakan hasil  penimbunan  dari  hasil  bersih  asimilat yang  dilakukan  selama  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman. Banyaknya asimilat yang dihasilkan oleh tanaman tidak erlepas  dari  banyaknya  jumlah  daun  dan besarnya  luas  daun  yang  dihasilkan  oleh tanaman tersebut, sehingga proses fotosintesis  tidak  terganggu  serta  dapat
menghasilkan  asimilat  yang  lebih  banyak. Menurut  gayuh  dan  Oetami  (2009)  bahwa pertumbuhan tanaman yang lebih tinggi dan perkembangan  luas  daun  yang  lebih  baik akan  menyebabkan  bobot  kering  tanaman lebih  besar,  hal  ini  akan  meningkatkan  laju pertumbuhan  tanaman.  Selain  itu  menurut Prawiratna  (1995)  bobot  kering  tanaman mencerminkan  status  nutrisi  tanaman  dan berat  kering  tanaman  merupakan  indikator yang  menentukan  baik  dan  tidaknya pertumbuhan  tanaman  yang  berkaitan dengan  ketersediaan  dan  serapan  hara. Pada  pengamatan  bobot  segar  tongkol tanpa  kelobot  per  tanaman  (Tabel  4)  dan bobot  segar  togkol  tanpa  kelobot  per  petak panen  (Tabel  5)  terjadi  pengaruh  nyata pada berbagai kombinasi sistem tanam dan defoliasi,  seperti  pada  bobot  segar  tongkol tanpa kelobot per tanaman dengan perlakuanS2  dengan  rata-rata  bobot  segar togkol  311,38  g/per  tanaman,  S8  dengan rata-rata  bobot  segar  tongkol  336,13  g/per tanaman,  dan  S13  rata-rata  bobot  segar tongkol
287,50 g/per tanaman menghasilkan  lebih  banyak  dibandingkan dengan  perlakuan  S1  (kontrol).  Hal  ini
Esa Damayanti Oktavia dan Nur Edy Suminarti , Hasil Tanaman Jagung Manis .....
Tabel 3. Rata-rata bobot kering total tanaman pada berbagai kombinasi sistem tanam dan defoliasi saat panen
Perlakuan Bobot Kering Total Tanaman (g) S1 (Konvensional + tanpa defoliasi) S2 (Konvensional + defoliasi bunga jantan) S3 (Konvensional + defoliasi 2 daun bendera)
S4 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S5 (Konvensional + defoliasi 2 daun paling bawah)
S6 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah)
S7 (Konvensional + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah)
S8  (Konvensional  +  defoliasi  bunga  jantan  +  2  daun  bendera  +  2  daun paling   bawah)
S9 (Jajar legowo 2:1 + tanpa defoliasi) S10 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan) S11 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi 2 daun bendera) S12 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S13 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi 2 daun paling bawah)
S14 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah) S15 (Jajar legowo 2:1 + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah) S16  (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling    bawah)
99,05 a 86,58 a 124,13 ab 99,55 a 103,50 a 111,35 ab 112,00 ab 93,28 a 107,53 ab 114,95 ab 117,78 ab 112,03 ab 160,08 b 110,83 ab 95,03 a 88,25 a BNJ 5 % 55,27
Keterangan: Bilangan yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak beda nyata berdasarkan uji BNJ 5%.
Tabel 4 . Rata-rata bobot segar tongkol tanpa kelobot per tanaman pada berbagai kombinasi sistem tanam dan defoliasi saat panen
Perlakuan Bobot Segar Tongkol tanpa Kelobot (g/tanaman) S1 (Konvensional + tanpa defoliasi) S2 (Konvensional + defoliasi bunga jantan)
S3 (Konvensional + defoliasi 2 daun bendera) S4 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S5 (Konvensional + defoliasi 2 daun paling bawah)
S6 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah)
S7 (Konvensional + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah)
S8  (Konvensional  +  defoliasi  bunga  jantan  +  2  daun  bendera  +  2 daun paling   bawah)
S9 (Jajar legowo 2:1 + tanpa defoliasi) S10 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan) S11 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi 2 daun bendera) S12 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S13 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi 2 daun paling bawah)
S14  (Jajar  legowo  2:1    +  defoliasi  bunga  jantan  +  2  daun  paling bawah) S15 (Jajar legowo 2:1 + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah) S16  (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling    bawah)
163,38 a 311,38 b 307,00 ab 287,31 ab 299,31 ab 272,31 ab 285,19 ab 336,13 b 237,91 ab 240,63 ab 256,63 ab 203,75 ab 287,50 b 236,38 ab 262,19 ab 220,44 ab BNJ 5 % 144,23
Keterangan: Bilangan yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak beda nyata berdasarkan uji BNJ 5%.
diduga  pada  perlakuan  S8  dan  S13 merupakan kombinasi sistem tanam dengan
defoliasi  daun  berpengaruh  nyata  terhadap hasil  tongkol  jagung  manis,  selain  itu

## 100
Esa Damayanti Oktavia dan Nur Edy Suminarti , Hasil Tanaman Jagung Manis .....
defoliasi  daun  bendera  atau  daun  bagian atas merupakan daun yang tidak menghasilkan asimilat serta tidak
berproduktif  penuh,  karena  pada  daun bagian  atas  masih  terbuka  sedikit  belum terbuka  penuh  sehingga  asimilasi  rendah. Daun  bagian  bawah  merupakan  daun produktif  akan  tetapi  posisi  daun  bawah ternauingi,  sehingga  agar  daun  bagian bawah  tidak  ternaungi  dikarenakan  daun bagian  bawah  merupakan  daun  parasit maka  asimilat  yang  dihasilkan  dapat terfokus pada bagian tongkol.
Pada  perlakuan  S2  merupakan kombiasi  sistem  tanam  dengan  defoliasi bunga  jantan  berpengaruh  nyata  terhadap hasil  tongkol  jagung  manis.Hal  ini  diduga pengiriman asimilat ke bunga jantan terhenti sehingga  asimilat  yang  ada  dikirim  hanya kebagian  generatif  yang  membutuhkan yaitu  biji.  Berdasarkan  hasil  rata-rata  bobot segar  tongkol  tanpa  kelobot  per  petak panen (Tabel 5.), padaperlakuan S2 dengan rata-rata  bobot  segar  tongkol  tanpa  kelobot
2491,0  g/petak panen  dan  S8 dengan  rata- rata  bobot  segar  tongkol  tanpa  kelobot 2689,0  g/petak  panen  menghasilkan  lebih banyak  dibandingkan  dengan  perlakuan  S1 (Kontrol).
Hal  ini  diduga  pada  perlakuan  S2 dan  S8  merupakan  perlakuan  dengan  hasil rata-rata  bobot  segar  tongkol  tanpa  kelobot per petak panen yang merupakan perlakuan defoliasi  bunga  jantan.  Pemotongan  bunga jantan pada perlakuan S2 dapat mempengaruhi  intersepsi  cahaya  pada helaian  daun,  sehingga  bunga  jantan  atau tassel pada tanaman jagung dapat meningkatkan  hasil  biji  dan  kualitas.  Daun bagian bawah merupakan daun yang sudah tidak berproduktif lagi dibandingkan dengan daun bagian atas yang lebih produktif untuk melakukan proses fotosintesis karena penetrasi  cahaya  matahari  lebih  banyak terkonsentrasi pada daun lapisan atas.
Berdasarkan  pengamatan,  rata-rata hasil  panen  per  hektar  (Tabel  6)  hasil
Tabel 5 . Rata-rata bobot segar tongkol tanpa kelobot per petak panen pada berbagai kombinasi sistem tanam dan defoliasi saat panen
Perlakuan Bobot Segar Tongkol tanpa Kelobot (kg/petak panen) S1 (Konvensional + tanpa defoliasi)
S2 (Konvensional + defoliasi bunga jantan) S3 (Konvensional + defoliasi 2 daun bendera) S4 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S5 (Konvensional + defoliasi 2 daun paling bawah) S6 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah) S7 (Konvensional + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah) S8 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling   bawah) S9 (Jajar legowo 2:1 + tanpa defoliasi) S10 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan) S11 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi 2 daun bendera) S12 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S13 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi 2 daun paling bawah)
S14 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah) S15 (Jajar legowo 2:1 + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah) S16  (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling    bawah) 1,30a 2,50b 2,45 ab 2,30 ab 2,40 ab 2,17 ab 2,28ab 2,68 b 1,90 ab 1,92 ab 2,05 ab 1,63 ab 2,30 ab 1,90 ab 2,10ab 1,76ab BNJ 5 % 1,15
Keterangan: Bilangan yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak beda nyata berdasarkan uji BNJ 5%.
Esa Damayanti Oktavia dan Nur Edy Suminarti , Hasil Tanaman Jagung Manis .....
Tabel 6. Rata-rata hasil panen per hektar pada berbagai kombinasi sistem tanam dan defoliasi saat panen
Perlakuan Hasil Panen per hektar (ton ha -1 ) S1 (Konvensional + tanpa defoliasi)
S2 (Konvensional + defoliasi bunga jantan) S3 (Konvensional + defoliasi 2 daun bendera) S4 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S5 (Konvensional + defoliasi 2 daun paling bawah) S6 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah) S7 (Konvensional + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah)
S8 (Konvensional + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling
bawah)
S9 (Jajar legowo 2:1 + tanpa defoliasi) S10 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan) S11 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi 2 daun bendera) S12 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera) S13 (Jajar legowo 2:1 + defoliasi 2 daun paling bawah)
S14 (Jajar legowo 2:1  + defoliasi bunga jantan + 2 daun paling bawah) S15 (Jajar legowo 2:1 + 2 daun bendera + 2 daun paling bawah) S16  (Jajar legowo 2:1 + defoliasi bunga jantan + 2 daun bendera + 2 daun paling    bawah) 7,22 a 13,89 b 13,61 b 12,78 b 13,33 b 12,06 b 12,67 b 14,89 b 10,56 ab 10,67 ab 13,59 ab 9,06 ab 12,78 b 10,56 ab 11,67 ab 9,78 ab BNJ 5 % 4,53
Keterangan: Bilangan yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak beda nyata berdasarkan uji BNJ 5%.
terbanyak  pada  perlakuan  S8  dengan  hasil 14,89  ton  ha- 1 jika  dibandingkan  dengan perlakuan  S1  dengan  hasil  7,22  ton  ha - 1. Hal  ini  diduga  asimilat  yang  seharusnya kebagian  daun  serta  bunga  jantan  menjadi ke tongkol karena adanyadefoliasi daun dan bunga  jantan,  sehingga  tanaman  dengan perlakuan  kontrol  tidak  dapat  tumbuh  dan menghasilkan  tongkol  dengan  maksimal, selain  itu  cahaya  matahari  yang    diserap bunga  jantan  lebih  banyak  saat  setelah penyerbukan  serta  daun-daun    bagian  atas yang lebih produktif dalam proses fotosintesis  dan  daun  bagian  bawah  yang berfungsi sebagai pengguna asimilat.

## KESIMPULAN
Berbagai kombinasi perlakuan sistem tanam  dan  defoliasi  memberikan  hasil panen  per  hektar  tidak  berbeda  nyata, namun  demikian  berdasarkan  R/C  yang tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  S8 (Konvesional  +  defoliasi  bunga  jantan  +  2 daun bendera + 2 daun bagian bawah) hasil 14,89 to ha-1 dengan R/C 2,09.

## DAFTAR PUSTAKA
Arafat. 2008 . Pengaruh Sistem Tanam dan Defoliasi  Pada  Pertumbuhan  dan Hasil  Tanaman  Kacang  Hijau. Jurnal Produksi Tanaman. 2(3):29-37.
Ferry,  F.,  Tino,  M.  dan  Akyas.  2009.
Pengaruh  Umur  Pindah  Tanam  dan Populasi  Tanaman  Terhadap  Hasil dan Kualitas Sayuran Pakcoy
( Brassica  campestris L.  Chinensis group) yang ditanam dalam Naungan Kasa  di  daratan  Medium.  Badung. Jurnal Agrikultura. 20(3):216-224
Fadhly,  A.  F.  2009 .  Teknologi  Peningkatan Indeks Pertanaman Jagung. Prosiding Seminar Nasional Serealia. Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia. Maros. Gardner,  F.P.,  Pearce,  R.  Brent.  dan Roger  L.  Mitchell.  1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Ui-Press. Jakarta. Gayuh  Prasetyo  Budi  dan  Oetami  Dwi Hajoeningtijas.  2009. Kemampuan
Esa Damayanti Oktavia dan Nur Edy Suminarti , Hasil Tanaman Jagung Manis .....
Kompetisi  beberapa  Varietas  edelai ( Glycine  max L.)  terhadap  Gulma Alang-Alang ( Imperata cylindrica ) dan Teki ( Cyperus rotundus ). Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah
7(2):127-132. Haryanti,  S  dan  Meirina,  T.  2009.
Optimalisasi  Pembukaan  Stomata Daun Kedelai (Glycine max (L) merril) Pada  Pagi  Hari  dan  Sore. Jurnal Bioma. 1(1):11-16. Herlina,  N.  dan  Widya  F.  2017. Pengaruh Presentase  Pemangkasan  Daun  dan
Bunga
Jantan terhadap hasil tanaman  Jagung  ( Zea  mays L.).
Jurnal Biodjati. 2 (2): 115-125. Irdiani,  I.,  Sugito,  Y.,  dan  A.  Soegianto., 2002. Pengaruh Dosis Pupuk Organik Cair  dan  Dosis  Urea  Terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Jagung Manis. Jurnal Agrivita.
24(1):9-16.
Khaliliaqdam,  N.,  A.  Soltani,  T.  M.
Mahmoodi  and  T.  Jadidi.  2012. Efect  Of  Leaf  Defoliation  on  Some Agronomical  Traits  of  Corn. World Applied Science Journal. 20 (4) : 545- 548.
Kusureng,  M.  A.  dan  A.  Wahab.  2006.
Respon Pemberian Varietas Tanaman  Jagung  Terhadap  Waktu Perompesan Daun
di Bawah
Tongkol. Jurnal Agrisistem . 2 (2): 87- 95 Moreir, J.N., P.S.L. Silva, K. M. B. Silva, J.
L.D.  Dombroski,  and  R.  S.  Castro. 2010. Effect of Detasseling on Baaby
Corn,  Green  ear  and  Grain  Yield  of
Two Maize Hybrids. Hortic Bras.
Safari,  A.  R.,  N.M  Roshan,  A.  R. Barimavandi  and  I.  Amiri.  2013. Effect of Defoliation and Late Season Stress  on  Yield,  Yield  Components and  Dry  Matter  Partitioning  of  Grain Corn  in  Kermanshah  Region,  Iran. Advaces in Enviroment Biology . 7 (1) : 47-55. Wartapa,  A.  2009. Pengaturan  Jumlah Cabang  Utama  dan  Penjarangan
Buah  terhadat  Hasil  dan  Mutu  Benih Tomat Varietas Kaliurang
( Lycopersicum esculentum Mill ).
Jurnal Ilmu Pertanian. 5(2): 150-163.