## Jurnal Wacana Ekonomi

## Fakultas Ekonomi Universitas Garut
P-ISSN : 1412-5897;   E-ISSN : 2715-517X
Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Rotan terhadap Kelancaran Proses Produksi pada CV. Home Fashions Indonesia Cirebon
Citra Agustin Putri 1 ; Dida Farida Latipatul Hamdah 2 ; Cecep Hamzah Pansuri 3
1 Universitas Garut 24022115107@fekon.uniga.ac.id
2 Universitas Garut didafaridalh@uniga.ac.id
3 Universitas Garut cecephamzah@uniga.ac.id

## Abstrak
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  bagaimana  pengendalian persediaan  bahan  baku  dan  kelancaran  proses  produksi  dengan  menggunakan metode Economic  Order  Quantity pada  CV. Home  Fashions Indonesia  Cirebon. Metode penelitian ini menggunakan data kualitatif. Pengolahan data secara kualitatif ini  digunakan  untuk  mengolah  data  berupa  rencana  dan  realisasi  kuantitas  bahan baku rotan untuk pembutan keranjang dari tahun 2014 sampai dengan tahun 2018. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa metode Economic Order Quantity dapat membantu perusahaan untuk menentukan jumlah pembelian yang paling ekonomis dan  dapat  menentukan  frekuensi  pembelian  yang  konstan,  serta  menentukan  titik pemesanan  kembali  dengan  persediaan  pengaman  secara  tepat  untuk  menunjang kelancaran proses produksi pada perusahaan.
Kata kunci : Economic Order Quantity , Kelancaran Proses Produksi, Pengendalian Persediaan Bahan Baku.

## Abstract
The purpose of this study is to find out how to control the supply of raw materials and the smooth production process using the Economic Order Quantity method on CV. Home Fashions Indonesia Cirebon. The research method use qualitative data. The qualitative data processing is used to process data in the form of plans and the realization of the the quantity of rattan raw materials for bucket making from 2014 to 2018. The results obtained show that the Economic Order Quantity method can help  companies  to  determine  the  most  economical  purchase  amount  and  can determine  the  frequency  of  constant  purchases,  as  well  as  determine  the  point  of reordering with a safety inventory appropriately to support the smooth production process at the company.
Keywords:  Economic  Order  Quantity,  Raw  Material  Inventory  Control,  Smooth Production Process
Vol. 19; No.  03; Tahun 2020 Halaman 165-175

## 1 Pendahuluan
Perkembangan  pembangunan  perekonomian  Indonesia  saat  ini  merupakan  aspek  yang  harus merata.  Pembangunan  usaha  kecil  maupun  usaha  besar  merupakan  suatu  keberhasilan  suatu negara  dalam  bidang  ekonomi.  Dalam  hal  ini  masyarakat  yang  berjiwa  wirausaha  merupakan suatu  aset  yang  penting  dalam  pembangunan  perekonomian.  Kemajuan  teknologi  dan  ilmu pengetahuan  saat  ini  menuntut  perusahaan  untuk  lebih  kompetitif  dalam  bersaing  dengan perusahaan  lain  untuk  merebut  pasar  yang  ada.  Perusahaan  harus  mampu  mempertahankan kredibilitas yang dimiliki, agar perusahaan tidak mengalami dampak yang buruk.
Setiap perusahaan baik itu perusahaan jasa maupun perusahaan  manufaktur mempunyai tujuan yang sama yaitu ingin mendapatkan keuntungan yang maksimal. Untuk mencapai tujuan tersebut dalam perusahaan manufaktur tidak mudah, hal itu dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satu faktornya  yaitu  masalah  kelancaran  produksi.  Dalam  perusahaan  yang  bergerak  di  bidang manufaktur, seperti industri yang berbahan baku rotan sangat perlu direncanakan agar persediaan tetap  tersedia  dan  tidak  terjadi  kekurangan  atau  kelebihan.  Dalam  industri  rotan  ketersediaan bahan baku sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain sumber daya alam, dan sumber daya manusia. Kedua faktor tersebut saling berkaitan dalam ketersediaannya bahan baku rotan. Dengan  tersedianya  sumber  daya  alam  yang  melimpah  tanpa  dibarengi  dengan  sumber  daya manusia  yang  cukup  dan  profesional  maka  akan  terjadi  ketidakseimbangan  dalam  penyediaan bahan baku rotan sehingga akan menghambat proses produksi.
CV. Home Fashions Indonesia Cirebon adalah salah satu perusahaan swasta yang bergerak dalam bidang industri furniture dan kerajinan dari rotan, kayu, anyaman di daerah Cirebon yang mana hasil  produksinya  diekspor  ke  Luar  Negeri.  Adapun  data  pembelian  bahan  baku  menunjukkan bahwa pada tahun 2014 mengalami stock out yang dibutuhkan sebanyak 95.328 kg tetapi yang tersedia  hanya  95.297  kg,  tetapi  pada  tahun  2015  terjadi  kelebihan  bahan  baku  207  kg  yang dibutuhkan  104.988  kg,  yang  tersedia  105.195  kg.  Pada  tahun  2016-2017  mengalami  kembali stock  out atau  kekurangan  bahan  baku,  yang  dibutuhkan  112.390  kg,  114.675  kg,  bahan  baku yang tersedia hanya 110.125 kg, 113.100 kg, sedangkan pada tahun 2018 mengalami kelebihan bahan baku sebanyak 425 kg.
Dengan demikian fenomena dalam penelitian ini adalah CV. Home Fashions Indonesia Cirebon mengalami  kekurangan  persediaan  bahan  baku  pada  tahun  2014,  2016,  2017,  hal  tersebut dikarenakan  naiknya  harga  bahan  baku  rotan  tetapi  tidak  bisa  menaikan  harga  jual  produk, sehingga permintaan konsumen sedikit tidak terpenuhi.

## 2 Tinjauan Pustaka
Menurut Handoko (2012) Persediaan merupakan istilah untuk menunjukkan sumber daya yang dimiliki suatu organisasi untuk memenuhi permintaan baik internal maupun eksternal.  Menurut Heizer dan Render (2017) fungsi persediaan adalah sebagai berikut:
1. Untuk  memberikan  pilihan  barang  agar  dapat  memenuhi  permintaan  pelanggan  yang diantisipasi  dan  memisahkan  perusahaan  dari  fluktuasi  permintaan.  Persediaan  ini  digunakan secara umum pada perusahaan ritel.
2. Untuk memisahkan beberapa tahapan dari proses produksi, seperti apabila persediaan suatu perusahaan berfluktuasi, persediaan tambahan mungkin diperlukan agar bisa memisahkan proses produksi dari pemasok.
3. Untuk mengambil keuntungan dari potongan jumlah karena pembelian dalam jumlah besar dapat menurunkan biaya pengiriman barang.
4. Untuk menghindari inflasi dan kenaikan harga.
Setiap perusahaan pasti menginginkan perusahaannya berjalan dengan lancar dan mendapatkan laba yang diinginkan. Seperti halnya di dalam perusahaan manufaktur yang mendambakan bahwa kegiatan produksi terus berjalan, menghasilkan produk dengan tepat waktu, dan menekan biaya dalam  proses  produksi.  Maka  dari  itu  ada  salah  satu  metode  yang  dapat  digunakan  untuk pengendalian persediaan bahan baku dan untuk mencapai hal tersebut, yaitu metode Economic Order Quantity.
Adapun menurut Heizer dan Render (2017) beberapa kebijakan Economic Order Quantity untuk menjamin  kelancaran  kegiatan  produksi  dan biaya  yang digunakan  oleh  perusahaan  seminimal mungkin, diantaranya:
a) Menentukan jumlah pemesanan yang optimal dan ekonomis
Rumus yang digunakan untuk menghitung Economic Order Quantity , yaitu:
EOQ = √ 2(𝐷)(𝑆) 𝐻
Keterangan: EOQ  = Jumlah unit pesanan yang optimal D        = Permintaan tahunan ( demand )
S        = Biaya pemesanan H        = Biaya penyimpanan
b) Periode pemesanan (Frekuensi)
Dalam  kegiatan  produksi  tentunya  harus  dipersiapkan  atau  ditentukan  berapa  kali  pemesanan bahan baku yang dilakukan dalam setiap periode nya atau tiap tahunnya. Berikut adalah rumus untuk menghitung jumlah berapa kali pemesanan pada setiap periode:
I = 𝐷 𝐸𝑂𝑄
Keterangan: I        = Periode pemesanan (Frekuensi) D        = Jumlah permintaan EOQ  = Jumlah pesanan yang optimal dan ekonomis
c) Total Biaya Persediaan
Total biaya persediaan merupakan biaya pemesanan dan biaya penyimpanan. Berikut rumus yang digunakan untuk menghitung total biaya persediaan:
Total Cost = Biaya Pemesanan + Biaya Penyimpanan
d) Waktu Tunggu ( Lead Time )
Waktu tunggu yaitu selisih antara penempatan pesanan dan penerimaannya. Waktu tunggu terjadi hanya dalam beberapa jam, hari, atau juga mencapai bulan.
e) Titik Pemesanan Kembali ( Reorder Point ) dengan Persediaan Pengaman ( Safety Stock)
Reorder  point merupakan  suatu  tingkat  persediaan  dimana  tindakan  diambil  untuk  mengisi persediaan barang yang telah habis.
Untuk menentukan pemesanan kembali dapat menggunakan rumus sebagai berikut:
ROP = (d × L)
Keterangan: ROP   = Pemesanan kembali d       = Jumlah rata-rata per hari L        = Lead Time
Persamaan  ini  berasumsi  bahwa  permintaan  selama  waktu  tunggu  dan  waktu  tunggu  itu  tidak berubah. Sedangkan apabila kasusnya berbeda, maka  persediaan pengaman harus ditambahkan dengan titik pemesanan kembali. Sehingga dapat dihitung sebagai berikut:
𝑅𝑂𝑃 ∗ = Permintaan yang diharapkan selama waktu tunggu + Persediaan Pengaman Keterangan:
𝑅𝑂𝑃 ∗ = Reorder point dengan Safety stock Permintaan per hari (d) dapat dihitung dengan cara sebagai berikut:
d = 𝐷 Jumlah hari kerja dalam satu tahun
Keterangan: D = Permintaan tahunan

## Kelancaran Proses Produksi
Setiap  perusahaan  pasti  menginginkan  perusahaannya  berhasil  dan  menghasilkan  produk  yang unggul dan dapat diterima oleh masyarakat. Hal tersebut akan berhasil jika perusahaan mampu meningkatkan produktivitas dalam perusahaannya pada setiap tahunnya.
Fahmi (2014) menyatakan bahwa kelancaran proses produksi dapat dilihat dari jumlah unit yang dihasilkan,  kecepatan  waktu  yang  mampu  dihasilkan,  dan  kualitas  produk  yang  sesuai  dengan standar. Sedangkan menurut  Assauri (2015) bahwa Kelancaran proses produksi adalah sesuatu yang  diinginkan  dan  didambakan  oleh  setiap  perusahaan  terutama  perusahaan  yang  bergerak dibidang industri.

## 3 Metodologi Penelitian
Pada  penelitian  ini  menggunakan  data  kualitatif.  Pengolahan  data  secara  kualitatif  untuk mengolah  data  berupa  rencana  dan  realisasi  kuantitas  bahan  baku  rotan  untuk  pembuatan keranjang/ bucket dari tahun 2014 sampai dengan tahun 2018.
Vol. 19; No.  03; Tahun 2020 Halaman 165-175

## 4 Hasil Penelitian dan Pembahasan
Pengendalian Persediaan Bahan Baku Rotan Pada CV. Home Fashions Indonesia Cirebon
CV. Home Fashions Indonesia bergerak dalam bidang industri furniture rotan, kayu dan anyaman Hasil  produksi  tersebut  lalu  disalurkan  ke  seluruh  wilayah  Republik  Indonesia  bahkan  sampai diekspor ke luar negeri. Tenaga kerja yang dimiliki oleh perusahaan sebanyak 17 orang, rata-rata berasal  dari  Cirebon.  .dalam  penelitian.  Dalam  hal  ini  penulis  hanya  membahas  pengendalian persediaan bahan baku berdasarkan kebijakan perusahaan dengan berdasarkan metode Economic Order Quantity , serta pada proses produksi.
Adapun data perusahaan yang menunjukkan pada tahun 2014 frekuensi pemesanan sebanyak 6 kali dengan permintaan sebesar 95.297 kg dan rata-rata pembelian sebesar 15.883 kg, pada tahun 2015 frekuensi pemesanan sebanyak 6 kali dengan dengan permintaan sebesar 105.195 kg serta rata-rata pembelian sebesar 17.533 kg, dan untuk tahun 2016 frekuensi pemesanan bahan baku terjadi  sebanyak  6 kali  dengan pemesanan  sebesar  110.125  kg  serta  rata-rata  pembelian  bahan baku  sebesar  18.354  kg,  sedangkan  untuk  tahun  2017  frekuensi  pemesanan  tahun  sebelumnya biasanya terjadi sebanyak 6 kali, namun pada tahun 2017 ditambah menjadi 7 kali, hal ini karena jumlah  pemesanan  produk  dari  Eropa  cukup  meningkat  sehingga  harus  menambah  jumlah frekuensi pembelian bahan baku dengan pemesanan 113.100 kg dan jumlah rata-rata pembelian sebesar 16.157 kg, pada tahun 2018 dengan frekuensi pembelian bahan baku sebanyak 6 kali dan pembelian bahan baku sebesar 106.475 kg dengan rata-rata pembelian sebesar 17.746 kg.
Setelah menggunakan metode Economic Order Quantity dalam pengendalian persediaan bahan baku rotan maka terdapat hasil sebagai berikut untuk tahun 2016 jika menggunakan suatu metode dalam  menentukan  pemesanan  persediaan  bahan  baku  dalam  setiap  kali  pembelian  akan  lebih ekonomis yaitu sebesar 31.524 kg, dengan frekuensi pembelian sebanyak 4 kali karena pada tahun 2016 permintaan produk cukup tinggi, dengan total biaya persediaan sebesar Rp. 94.572.000, dan untuk titik pemesanan kembali dengan persediaan pengaman sebesar 2.936 kg. Sedangkan untuk tahun  2017  pemesanan  dalam  setiap  kali  pembelian  bahan  baku  dengan  menggunakan  suatu metode  akan  lebih  ekonomis  sebesar  32.830  kg,  dengan  frekuensi  pembelian  bahan  baku sebanyak  3  kali,  dengan  total  biaya  persediaan  sebesar  Rp.  102.593.00,  serta  titik  pemesanan kembali dengan persediaan pengaman sebesar 3.016 kg. Selain itu untuk tahun 2018 bahan baku dalam setiap kali pembelian sebesar 30.823 kg, dengan frekuensi pembelian sebanyak 4 kali untuk memenuhi target permintaan bahan baku, dengan total biaya persediaan sebesar Rp. 100.176.000, dan titik pemesanan kembali dengan persediaan pengaman sebesar 2.840 kg.
Adapun penghitungan total biaya persediaan yang dilakukan berdasarkan kebijakan perusahaan dan berdasarkan kebijakan Economic Order Quantity dalam tabel 1, sebagai berikut:
Tabel  1:  Total  biaya  persediaan  menurut  kebijakan  perusahaan  dan  menurut Economic  Order Quantity Tahun 2014-2018
Tahun Kebijakan Perusahaan Kebijakan EOQ Selisih % 2014 Rp      83.004.000 Rp       65.302.000 Rp    17.702.000 21% 2015 Rp      92.463.000 Rp       74.174.000 Rp    18.289.000 20% 2016 Rp    108.748.000 Rp       94.572.000 Rp    14.176.000 13% 2017 Rp    129.476.000 Rp     102.593.000 Rp    26.883.000 21% 2018 Rp    115.836.000 Rp     100.176.000 Rp    15.660.000 14%
Data di atas menunjukkan bahwa pada tahun 2014 total biaya persediaan berdasarkan kebijakan perusahaan yaitu Rp. 83.004.000 sedangkan total biaya persediaan berdasarkan metode Economic Order  Quantity yaitu  Rp.  65.302.000.  Pada  tahun  2015  total  biaya  persediaan  berdasarkan kebijakan perusahaan yaitu  Rp. 92.463.000 sedangkan total biaya persediaan berdasarkan metode Economic  Order  Quantity yaitu  Rp.  74.174.000.  Untuk  tahun  2016  total  biaya  pemesanan berdasarkan  kebijakan  perusahaan  sebesar  Rp.  108.748.000  sedangkan  total  biaya  pemesanan berdasarkan metode Economic Order Quantity sebesar Rp. 94.572.000. Adapun untuk tahun 2017 total  biaya  persediaan  sebesar  Rp.  129.476.000  sedangkan  total  biaya  persediaan  berdasarkan metode Economic  Order  Quantity sebesar  Rp. 102.593.000.  Dan  untuk  tahun 2018  total  biaya persediaan  sebesar  Rp.  115.836.000  sedangkan  total  biaya  persediaan  berdasarkan  metode Economic Order Quantity sebesar Rp. 100.176.000. Berdasarkan pembahasan di atas, apabila CV. Home Fashions Indonesia Cirebon menggunakan metode Economic  Order  Quantity dalam  menentukan  jumlah  pembelian  yang  optimal  dan ekonomis akan lebih terstruktur, karena jumlah pembelian bahan bahan akan dipastikan konstan.

## Kelancaran Proses Produksi Pada CV. Home Fashions Indonesia Cirebon
Kelancaran  proses  produksi  pada  CV. Home  Fashions Indonesia  selalu  ada  kendala  yang bermacam-macam, kendala yang dihadapi biasanya terjadi pada bahan baku itu sendiri, pada saat kekurangan ataupun bahan baku tidak layak pakai dan mesin juga rusak, sehingga hal tersebut dapat menyebabkan terhambatnya kelancaran produksi.
Adapun target produk yang dihasilkan oleh perusahaan untuk setiap tahunnya sebanyak 40.000 pcs.  Perusahaan  menetapkan  kebijakan  bahwa  untuk  pencapaian  produksi  sebesar  50%-100%. Berikut  data  pencapaian  produksi  pada  CV. Home  Fashions Indonesia  Cirebon  selama  tahun 2014-2018 dalam Tabel 2, yaitu:
Tabel 2: Jumlah pencapaian proses produksi selama Tahun 2014-2018
Berdasarkan  tabel  di  atas  untuk  tahun  2014-2018  perusahaan  menargetkan  produk  yang dihasilkan  setiap  tahunnya  sebanyak  40.000  pcs.  Untuk  tahun  2014  produk  yang  dihasilkan sebanyak 28.589 pcs yaitu 71%, untuk tahun 2015 produk yang dihasilkan sebanyak 31.559 pcs dengan pencapaian produksi sebesar 79%, untuk tahun 2016 produk yang dihasilkan sebanyak 33.038  pcs  dengan  persentase  83%,  tahun  2017  perusahaan  menghasilkan  produk  sebanyak 33.930  pcs  dengan  persentase  85%,  dan  untuk  tahun  2018  produk  yang  dihasilkan  sebanyak 31.943 pcs dengan persentase 80%.
Sedangkan penghitungan pencapaian produksi berdasarkan hasil penghitungan Economic Order Quantity dapat dilihat pada Tabel 3 di bawah ini:
Tahun Target Produksi (Pcs) Jumlah Pencapaian Produksi (Pcs % 2014 40.000 28.589 71% 2015 40.000 31.559 79% 2016 40.000 33.038 83% 2017 40.000 33.930 85% 2018 40.000 31.943 80%

## Tabel 3: Pencapaian produksi menurut Economic Order Quantity
Data di atas menunjukkan bahwa target pencapaian produksi pada CV. Home Fashions Indonesia dapat dikatakan berhasil. Karena pada tahun 2014 pencapaian produksi sebesar 73%, tahun 2015 mencapai 79%, untuk tahun 2016 pencapaian produksi sebesar 95%, pada tahun 2017 mencapai 74%, dan untuk tahun 2018 mencapai 92%.
Hal  tersebut  dapat  dilihat  bahwa  pencapaian  produksi  dengan  penghitungan  produksi menggunakan  metode Economic  Order  Quantity akan  lebih  besar  dibandingkan  dengan pencapaian produksi berdasarkan kebijakan perusahaan.
Perusahaan  menetapkan  untuk  kelancaran  proses  produksi  berdasarkan  target  waktu  produksi sebesar  21%-40%,  hal  ini  karena  didalam  proses  produksi  tentunya  ada  kendala-kendala  yang terjadi, seperti ada dan tidaknya bahan baku.
Berikut hasil pencapaian produksi yang dihasilkan selama 2014-2018 pada CV. Home Fashions Indonesia disajikan dalam Tabel 4, sebagai berikut:
Tabel 4: Target waktu produksi
Berdasarkan  tabel  di  atas  untuk  tahun  2014-2018  dengan  target  waktu  produksi  300  hari  atau setara  dengan  144.000  menit.  Untuk  tahun  2014  produk  yang  dihasilkan  sebanyak  28.589  pcs yaitu  20%,  untuk  tahun  2015  produk  yang  dihasilkan  sebanyak  31.559  pcs  dengan  persentase 21%,  untuk  tahun  2016  produk  yang  dihasilkan  sebanyak  33.038  pcs  dengan  persentase  23%, tahun 2017 perusahaan menghasilkan produk sebanyak 33.930 pcs dengan persentase 23%, dan untuk  tahun  2018  produk  yang  dihasilkan  sebanyak  31.943  pcs  dengan  persentase  22%. Sedangkan menurut perhitungan Economic Order Quantity dapat dilihat pada tabel 5 di bawah ini:
Tahun Target Produksi (Pcs) Jumlah Pencapaian Produksi (Pcs) Persentase 2014 40.000 29.386 73% 2015 40.000 31.415 79% 2016 40.000 37.829 95% 2017 40.000 29.548 74% 2018 40.000 36.988 92% Tahun Jumlah Pencapaian Produksi (Pcs)  Waktu Produksi (Menit) Persentase 2014 28.589 144.000 20% 2015 31.559 144.000 21% 2016 33.038 144.000 23% 2017 33.930 144.000 23% 2018 31.943 144.000 22%

## Tabel 5: Jumlah pencapaian proses produksi menurut Economic Order Quantity
Berdasarkan tabel di atas pada tahun pada tahun 2014-2018 dengan target waktu produksi yang sama,  untuk  tahun  2014  menurut Economic  Order  Quantity menghasilkan  produksi  sebanyak 29.386  pcs  yaitu  sebesar  20%,  untuk  tahun 2015  menghasilkan  pencapaian  produksi  sebanyak 31.415 pcs yaitu 22%, tahun 2016 jumlah pencapaian produksi sebanyak 37.829 pcs yaitu 26%, untuk tahun 2017 produk yang dihasilkan 29.548 pcs yaitu 26%.
Berdasarkan hasil di atas bahwa kelancaran pada proses produksi yang dilakukan oleh CV. Home Fashions Indonesia Cirebon berdasarkan tingkat persentase kelancaran yang telah ditetapkan oleh perusahaan yaitu sebesar 50 %-100 % berdasarkan pencapaian produksi bahwa pada tahun 2014- 2018 dapat dikatakan lancar karena mencapai target. Dan berdasarkan tingkat persentase target waktu  produksi  yang  ditentukan  oleh  perusahaan  yaitu  21%-40%,  pada  tahun  2014  dikatakan tidak  lancar  karena  tingkat  persentase  pencapaian  produksi  berdasarkan  target  waktu  produksi hanya mencapai 20% tidak sesuai dengan kebijakan perusahaan. Tetapi untuk tahun 2015-2018 dikatakan lancar karena mencapai target yang telah ditetapkan.

## Pengendalian Persediaan Bahan Baku Terhadap Kelancaran Proses Produksi
Berdasarkan wawancara di CV. Home Fashions Indonesia Cirebon saat ini belum terstruktur dan stabil,  terlihat  bahwa  kurangnya  pengendalian  tentunya  akan  berpengaruh  pada  kualitas  bahan baku, dan  masih  juga  terjadi  kekurangan  dan  kelebihan  bahan  baku.  Hal  ini  dapat dilihat  pada pengendalian persediaan bahan baku menurut perusahaan yang dilihat dari biaya pembelian, biaya pemesanan, biaya penyimpanan.
Berdasarkan penelitian pada CV. Home Fashions Indonesia pengendalian persediaan bahan baku berdasarkan wawancara bahwa perusahaan belum mampu menentukan jumlah pembelian yang optimal  dan  ekonomis,  dan  dalam  pengadaan  bahan  baku  belum  stabil,  terkadang  terjadi kekurangan dan kelebihan setiap tahunnya. Pada saat pembelian yang dilakukan karena terjadi kekurangan bahan baku, perusahaan harus melakukan pembelian secara terus menerus. Hal ini berdasarkan informan bahwa untuk pemesanan dalam satu tahun terkadang berbeda-beda. Kalau memang di dalam perusahaan mengalami kekurangan pembelian dapat dilakukan sebanyak 6-7 kali,  hal  ini  dapat  menimbulkan  biaya-biaya  yang  lebih  besar  karena  pembelian  secara  terus menerus dan biaya pengiriman serta akan menghambat proses produksi.
Dalam hal ini dengan metode yang tepat untuk mengoptimalkan bahan baku dan meminimalkan biaya-biaya dapat menggunakan metode Economic Order Quantity. Karena dengan menggunakan metode ini dapat menentukan jumlah yang optimal, juga dapat meminimumkan biaya persediaan dalam proses produksi.
Penghitungan  dengan  metode Economic  Order  Quantity dapat  membantu  perusahaan  dalam pembelian bahan baku. Frekuensi pembelian yang dilakukan lebih sedikit dibandingkan dengan kebijakan yang selama ini dilakukan oleh perusahaan, dan total persediaan dengan menggunakan
Tahun Jumlah Pencapaian Produksi (Pcs)  Waktu Produksi (Menit) % 2014 29.900 144.000 21% 2015 31.415 144.000 22% 2016 37.829 144.000 26% 2017 29.548 144.000 21% 2018 36.988 144.000 26%
Economic Order Quantity lebih hemat dibandingkan dengan total persediaan yang dikeluarkan perusahaan,  sehingga  dengan  adanya  frekuensi  yang  sedikit  juga  dapat  menekankan  biaya pemesanan yang dilakukan oleh CV. Home Fashions Indonesia.
Hal  tersebut  dibuktikan  oleh  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Khoirunnisa  (2016)  pada  PT.  Bo Kyung  yang  mana  jumlah  pembelian  bahan  baku  untuk  kelancaran  proses  produksi  dengan menggunakan  metode Economic  Order  Quantity lebih  terstruktur,  sehingga  dalam  pembelian biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan lebih hemat dan tidak terjadi pemborosan.
Untuk  kelancaran  proses  produksi  yang  dilakukan  oleh  CV. Home  Fashions Indonesia berdasarkan pencapaian produksi perusahaan menetapkan kebijakan sebesar 50%-100%. Adapun pencapaian  produksi  yang  dihasilkan  berdasarkan  target  waktu  cukup  memadai  dan  tingkat persentase  tiap  tahunnya  tercapai  sesuai  dengan  yang  ditetapkan  mencapai  21%-35%.  Hal  ini sesuai dengan pernyataan Assauri (2015) bahwa kelancaran proses produksi ini dapat dilihat dari pencapaian  produksi  dan  waktu  produksi  yang  dihasilkan,  sehingga  hasil  dari  proses  produksi dapat selesai pada waktunya.

## 5 Simpulan dan Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  pada  CV. Home  Fashions Indonesia,  maka  dapat  disimpulkan bahwa:
1. Pengendalian persediaan bahan baku pada CV. Home Fashions Indonesia Cirebon belum menggunakan teknik atau metode apapun. Namun dengan menggunakan metode Economic Order Quantity, dapat dilihat sebagai berikut:
a) Dapat menentukan jumlah pembelian bahan baku yang optimal dan ekonomis dengan lebih terstruktur, karena jumlah pembelian bahan baku dipastikan konstan.
b) Pembelian  bahan  baku  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  selama  tahun  2014-2018  lebih sering  dilakukan  dibandingkan  dengan  pembelian  bahan  baku  yang  dilakukan  dengan menggunakan metode Economic Order Quantity . Dengan menggunakan metode Economic Order Quantity pembelian bahan baku ekonomis dan dipastikan konstan. Adapun frekuensi pembelian bahan baku yang dilakukan lebih minimal dari pada frekuensi pembelian bahan baku yang dilakukan berdasarkan kebijakan perusahaan.
c) Total biaya persediaan yang dikeluarkan oleh perusahaan selama tahun 2014-2018 lebih besar  dibandingkan  dengan  total  biaya  persediaan  yang  dihitung  dengan  menggunakan metode Economic  Order  Quantity .  Dengan  menggunakan  metode  tersebut  perusahaan dapat meminimalkan biaya persediaan yang dikeluarkan.
d) Perusahaan  dapat  menentukan  titik  pemesanan  kembali  dengan  persediaan  pengaman secara tepat, tanpa menunggu persediaan bahan baku habis.
2. Kelancaran  proses  produksi  pada  CV. Home  Fashions Indonesia  pada  tahun  2014 dikatakan  belum  baik.  Namun  setelah  menggunakan  metode Economic  Order  Quantity proses  produksi  lebih  lancar  dan  jumlah  produk  yang  dihasilkan  cukup  tinggi  dari sebelumnya.
3. Pengendalian  persediaan  bahan  baku  dengan  menggunakan  metode Economic  Order Quantity dapat  menentukan  jumlah  persediaan  yang  ekonomis  dan  konstan,  perusahaan dapat  menentukan  titik  pemesanan  kembali  dengan  persediaan  pengaman  secara  tepat, sehingga proses produksi akan lebih lancar dan tepat waktu.
Berdasarkan simpulan di atas, maka saran yang dapat diberikan antara lain sebagai berikut:
1. Perusahaan sebaiknya untuk mengendalian persediaan bahan baku menggunakan teknik atau metode seperti Economic Order Quantity , karena metode ini lebih efektif dan efisien dalam menentukan jumlah pembelian bahan baku. Perusahaan juga dapat menerapkan metode  ini untuk menunjang kelancaran proses produksi.
2. Peneliti  selanjutnya  dapat  mengembangkan  lagi  penerapan  metode Economic  Order Quantity pada  perusahaan  lain,  dan  hal  apa  saja  yang  dapat  dipengaruhi  oleh  metode  ini selain kelancaran proses produksi.

## Daftar Pustaka
Ahyari, Agus. (2006). Manajemen Produksi II Edisi Ke Tiga. Yogyakarta: FE. Andira, O. E. (2016). Jurnal Ekonomi Bisnis. , Analisis Persediaan Bahan Baku Tepung Terigu Menggunakan  Metode  EOQ  (Economic  Order  Quantity)  Pada  Roti  Puncal  Makasar,
Volume 21 No.3.
Apriyani , N., & Muhsin, A. (2017). Jurnal OPSI. Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan  Metode  Economic  Order  Quantity  dan  Kanba Pada  PT.  Adyawinsa  Stamping Indistries , Vol 10 No 2 ISSN 1693-2102.
Assauri,  S.  (2015). Manajemen  Produksi  dan  Operasi. Jakarta:  Lembaga  Penerbit  Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Carter, W. K. (2013). Akuntansi Biaya. Jakarta: Salemba Empat. Eunike, A., Setyanto, N. W., Yuniarti, R., Hamdala, I., Lukodono, R. P., & Fanani, A. A. (2018).
Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan. Malang: UB Press. Fahmi, I. (2014). Manajemen Produksi dan Operasi. Bandung: ALFABETA. Fajrin,  E.  H.,  &  Slamet,  A.  (2016).  Management  Analysis  Journal. Analisis  Pengendalian Persediaan  Bahan  Baku  Dengan  Menggunakan  Metode  Economic  Order  Quantity (EOQ) Pada Perusahaan Roti Bonansa , Vol.5 (4) ISSN 2252-6552.
Hanafi, M. M. (2016). Manajemen Keuangan . Yogyakarta: BPFE. Handoko, T. H. (2012). Manajemen Produksi dan Operasi. Yogyakarta: BPFE. Heizer, J., & Render, B. (2017). Manajemen Operasi. Jakarta: Salemba Empat. Herjanto, E. (2014). Manajemen Operasi. Jakarta: Grasindo. Lahu, E. P., & Sumarauw, J. S. (2017). Jurnal EMBA. Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Guna Meminimalkan Biaya Persediaan Pada Dunkin Donuts Manado , Vol.5 No.3 Hal. 4175-4184.
Mahmudah.  (2018).  eJournal  Administrasi  Bisnis. Analisis  Pengendalian  Persediaan  Bahan Baku Kacang Kedelai Dengan Metode Economic Order Quantity pada UD. Al Hayuun Di Samarinda , Volume 6 (4): 1814-1827 ISSN 2355-5408. Manullang , N. (2012). Dasar-Dasar Manajemen . Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Nafarin, M. (2013). Penganggaran Perusahaan. Jakarta: Salemba Empat. Naibaho, A. T. (2013). Jurnal EMBA. Analisis Pengendalian Internal Persediaan Bahan baku Terhadap Efektifitas Pengelolaan Persediaan Bahan Baku , Vol.1 No.3 Hal. 63-70.
Nissa, K., & Siregar, M. T. (2017). International Journal of Social Science and Business. Analisis Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku  Kain  Kemeja  Poloshirt  Menggunakan  Metode Economic Order Quantity (ROA) , Vol.1 (4) pp. 271-279. Ristono , A. (2013). Manajemen Persediaan. Yogyakarta: GrahaIlmu. Robyanto, C. B., Antara, M., & Dewi, R. K. (2013). E-Jurnal Agribisnis dan Agrowisata. Analisis Persediaan Bahan Baku Tebu pada Pabrik Gula Pandji PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero) Situbondo, Jawa Timur , Vol.2 No.1 ISSN: 2301-6523.
Siagian, Y. M. (2007). Aplikasi Supply Chain Management. Jakarta: Grasindo.
Siregar, B., Suripto, B., Hapsoro, D., Lo, E. W., & Biyanto, F. (2017). Akuntansi Manajemen. Jakarta: Salemba Empat. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.