## ANALISIS PERBANDINGAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU METHANOL ANTARA PENDEKATAN MODEL ECONOMIC ORDER QUANTITY DENGAN JUST IN TIME PADA CV MAMABROS SERVICINDO BATAM
Melpa Syari Kristiani Turnip 1
Dwi Kartikasari, S.T, M.B.A 2
Prodi Administrasi Bisnis Terapan Politeknik Negeri Batam
Tel/HP : 081266314730 Email: melva.syari@yahoo.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  metode  pengendalian  persediaan  yang  optimal  digunakan oleh CV Mamabros Servicindo Batam dengan membandingkan antara kebijakan yang telah dijalankan perusahaan dengan dua metode persediaan yaitu Economic Order Quantity dan Just In Time . Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  observasi,  dokumentasi  dan  wawancara. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah EOQ formula , Safety Stock, Reorder Point serta Just  In  Time  Formula. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  sistem  EOQ  dan  JIT  lebih efisien  dibandingkan  dengan  sistem  persediaan  perusahaan.  Namun  sistem  JIT  memiliki  tingkat efisiensi biaya yang lebih tinggi dibanding sistem EOQ. Pada tingkat permintaan persediaan  methanol 41.273  liter,  sistem  persediaan  perusahaan  menghasilkan  biaya  persediaan  sebesar  Rp  6.946.052, dibandingkan  dengan  JIT  yang  hanya  memiliki  biaya  persediaan  sebesar  Rp  3.056.263  dapat menghemat  biaya  sekitar  Rp  3.889.789  atau  55%  lebih  efisien  dari  biaya  persediaan  perusahaan. Sedangkan metode EOQ menghasilkan biaya persediaan sebesar Rp 3.700.608, atau hanya 46% lebih efisien dari biaya persediaan berdasarkan kebijakan perusahaan.
Kata kunci: Pengendalian persediaan, Economic Order Quantity, Just In Time , Biaya persediaan

## PENDAHULUAN
Peranan  persediaan  pada  perusahaan sangat  penting  untuk  mendukung  kegiatan operasional perusahaan, yaitu untuk mencapai  tujuan  operasional  perusahaan dalam  memperoleh  laba  yang  maksimum, kontinuitas  dan  perkembangan  usaha. Perencanaan persediaan berhubungan dengan  jumlah  persediaan  optimal  yang harus dimiliki perusahaan dan pengaruhnya  terhadap  biaya  persediaan. Jumlah persediaan yang terlalu kecil, dapat mengganggu  produksi  perusahaan  karena perusahaan  tidak  dapat  beroperasi  pada kapasitas  penuh  sehingga  sumber  daya perusahaan ada yang menganggur,
kelebihan  persediaan  akan  menambah biaya  operasi  seperti  biaya  penyimpanan, kerugian  akibat  penurunan  harga  pasar, dan  kerusakan  persediaan.  Oleh  karena  itu perlu  digunakan  teknik  perencanaan  dan pengendalian agar tidak terjadi kekurangan maupun kelebihan persediaan bahan baku . CV Mamabros Servicindo merupakan sebuah usaha berkembang yang didirikan  sejak  tahun  2014  oleh  Khris Gajahera  dan  terletak  di  Ruko  Grand California  Blok  A1  No.7  Batam  Center. Perusahaan ini bergerak dibidang produksi kebutuhan laundry seperti    parfum, deterjen  serta  pelembut  dan  pelicin pakaian.  CV Mamabros  Servicindo Batam
selalu  menjaga  kualitas  produk  yang mereka  pasarkan  dengan  menggunakan bahan baku yang berkualitas dan memastikan bahwa persediaan bahan baku senantiasa mencukupi demi menjaga kelancaran  produksi.  Sistem  pengendalian persediaan  yang  digunakan  oleh  CV Mamabros  Servicindo  sangat  sederhana, mereka melakukan pemesanan bahan baku secara  rutin  sebanyak  1  kali  pemesanan dalam  jangka  waktu  1  (satu)  bulan. Pemesanan  tersebut  dilakukan  dengan perkiraan secara tradisional. Apabila jumlah  ketersediaan  bahan  baku  produksi sudah mulai berkurang, maka mereka akan mengajukan  pemesanan  kembali  bahan baku  kepada  atasan  yaitu    manajer produksi, sehingga sering terjadi penumpukan bahan baku digudang dikarenakan  kebutuhan  bahan  baku  tidak sesuai dengan kebutuhan produksi. Hal ini tentunya  akan  mengakibatkan  peningkatan biaya pengeluaran perusahaan seperti biaya pemesanan  dan  biaya  penyimpanan  bahan baku.
Secara umum, penelitian ini mempelajari tentang pengendalian persediaan bahan baku pada perusahaan, dan membandingkan  antara  satu  sistem  dengan sistem  lainnya.  Dalam  tulisan  ini  akan dikemukakan  dua  sistem  persediaan,  yaitu Economic Order Quantity (EOQ) dan sistem Just  in  Time (JIT).  Pengertian (Economic Order  Quantity) adalah  salah  satu  teknik kontrol  persediaan  yang  meminimalkan biaya total dari pemesanan dan penyimpanan . Tujuan dari EOQ ini adalah meminumkan  kombinasi  dari  ongkos- ongkos  pesanan  dan  penyimpanan  dari persediaan,  sedangkan  Menurut  Garrison dan  Noreen  (2006) Just  In  Time (JIT) adalah  :  “sistem  pengendalian  persediaan dan  produksi  yang  menghendaki  bahan baku  dibeli,  dan  unit  yang  diproduksi hanya  sebatas  kebutuhan  dari  pelanggan, sehingga biaya operasional dapat
dieliminasi seminimal mungkin dan menuju  persediaan  mendekati  nol (zero inventory), karena Just In Time (JIT)
menganggap persediaan merupakan
sumber pemborosan.
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi pertimbangan bagi CV Mamabros Servicindo  Batam  untuk  bahan  evaluasi mengenai  kebijakan  dalam  penentuan pengelolaan  persediaan  bahan  baku  yang telah digunakan selama ini dalam produksinya.  Sedangkan  manfaat  secara teoritis diharapkan dapat menambah pengetahuan  dalam  bidang  penelitian  bagi penulis dan sebagai masukan dan referensi bagi penelitian berikutnya.

## KAJIAN PUSTAKA
1. Persediaan bahan baku
Pengertian persediaan menurut beberapa  ahli  antara  lain  sebagai  berikut: menurut Assauri (2008), persediaan adalah sebagai suatu aktiva yang meliputi barang- barang  milik  perusahaan  dengan  maksud untuk  dijual  dalam  suatu  periode  usaha yang  normal,  atau  persediaan  barang- barang        yang        masih dalam pengerjaan/proses produksi, ataupun
persediaan  barang  baku  yang  menunggu penggunaannya dalam suatu proses produksi.
Menurut  Vincent  Gaspersz  (2012), klasifikasi  fungsional  persediaan  antara lain:
a. Fungsi decoupling
Fungsi  decoupling  ini  dipergunakan  untuk item-item product supply, sedangkan untuk item-item  produk  akhir  digunakan  istilah safety stock. Decoupling stock menyimpan inventori untuk memenuhi “ parent assembly”, tujuan mengadakan decoupling stock untuk  mencegah “idle  time” dalam pabrik.
b. Fungsi lot size stock
Merupakan  siklus  pemesanan  kembali untuk pengisian stock. Biasanya diterapkan pada finished  good,  work-in-process,  raw material , dan MRO supplies .
c. Fungsi anticipation stock
Merupakan persediaan tambahan di atas basic   pipeline   stock untuk mencukupi proyeksi dari trend kenaikan penjualan,
program promosi penjualan yang direncanakan,  fluktuasi  musiman,  tidak beroperasinya pabrik, libur, dan lain-lain . d. Stok pengaman ( Safety Stock ) Stok  pengaman  digunakan  untuk mencegah  kemungikan  kehabisan  stok (stockout) akibat ketidakpastian permintaan  atau supplies. Dalam  hal  ini diberikan  tambahan  persediaan  untuk mengantisipasi permintaan melebihi ramalan  atau  pesanan  pengisian  kembali terlambat atau kuantitas yang dipesan lebih sedikit daripada yang dibutuhkan.
e. Transportation Stock
Merupakan item-item persediaan  yang bergerak  dari  satu  tahap  ke  tahap berikutnya, jadi transportation stock merupakan material  transit diantara lokasi. Transportation stock paling lazim berkaitan dengan distribusi inventori.
f. Hedging Stock
Pertimbangan untuk mengadakan hedging stock didasarkan atas pertimbangan  seperti  kemungkinan  terjadi pemogokan  buruh  dari  industri  pemasok bahan  baku,  prediksi  kenaikan  harga material yang tajam, ketidakstabilan pemerintah  dari  Negara-negara  pemasok luar  negeri,  atau  item-item  yang  memiliki waktu  tunggu  sangat  panjang  atau  tidak tetap.
g. Service Parts
Merupakan  item-item  dalam  inventori yang  digunakan  sebagai parts pengganti untuk pengoperasian peralatan atau keperluan lain.
Service
parts dipertimbangkan  sebagai  terpisah  dari klasifikasi  fungsional  karena  permintaan service  parts sering  sangat  rendah  dan berpola  aneh,  ongkos stockout sangat tinggi,  pelanggan  biasanya  tidak  hanya ingin  tetapi  senang  membayar  dengan harga  yang  jauh  lebih  besar  daripada ongkos  memproduksi  item service  parts tersebut.
2. Metode Economic Order Quantity Heizer dan Render (2010)
menerangkan bahwa Economy  Order
Quantity (EOQ)  merupakan  sebuah  teknik kontrol  persediaan  yang  meminimalkan biaya total dari pemesanan dan penyimpanan.  Metode Economy  Order Quantity (EOQ)  diutarakan  Slamet  (2007) dapat  diartikan  sebagai  kuantitas  bahan baku  dan  suku  cadangnya  yang  dapat diperoleh melalui pembelian dengan mengeluarkan  biaya  minimal  tetapi  tidak berakibat  pada  kekurangan  dan  kelebihan bahan  baku  dan  suku  cadangnya.  Menurut Riyanto  (2011) Economic  Order  Quantity (EOQ)  adalah  jumlah  kuantitas  barang yang  dapat  diperoleh  dengan  biaya  yang minimal  atau  sering  dikatakan  sebagai jumlah pembelian yang optimal.
Dari  definisi-definisi  diatas  dapat disimpulkan Economic  Order  Quantity (EOQ) adalah jumlah pembelian persediaan  yang  dilakukan  dengan  efisien agar biaya persediaan keseluruhan menjadi sekecil  mungkin.  EOQ  dihitung  dengan memperhatikan  variabel  biaya  persediaan. Ada  2  macam  biaya  yang  digunakan sebagai  dasar  perhitungan  EOQ,  yaitu biaya pemesanan ( ordering cost ) dan biaya penyimpanan ( carrying cost ).
3. Metode Just In Time Menurut  Garrison  dan  Noreen  (2006) Just  In  Time (JIT)  adalah  :  “sistem pengendalian  persediaan  dan  produksi yang  menghendaki  bahan  baku  dibeli,  dan unit  yang  diproduksi  hanya  sebatas kebutuhan dari pelanggan. Definisi Just  In Time menurut  Simamora  (2002)  yaitu sistem manajemen pabrikasi dan persediaan  komprehensif  di  mana  bahan baku  dan  berbagai  suku  cadang  dibeli  dan diproduksi  pada  saat  diproduksi  dan  pada saat  ( just  in  time )  akan  digunakan  dalam setiap  tahap  proses  produksi/pabrikasi. Implementasi  sistem  JIT  pada  pembelian menjadi  sangat  penting  untuk  menunjang keberhasilan  penerapan  JIT  dalam system manufacturing secara keseluruhan. implementasi  JIT  pada  pembelian  akan sangat  tergantung  pada  kesiapan  dari pemasok untuk memasok bahan baku yang dibutuhkan setiap hari pada penyerahan
tepat waktu. Pembelian JIT dapat mengurangi waktu dan biaya yang berhubungan  dengan  aktivitas  pembelian seperti  biaya  pemesanan  bahan  baku tersebut maupun biaya penyimpanannya.

## METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  CV
Mamabros Servicindo
Batam yang beralamat  di  beralamat  di  Ruko  Grand
California  Blok  A2  No  6-7  Batam .  Waktu penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Februari 2017. Penelitian  ini  menggunakan  metode penelitian  deskriptif  komparatif  dengan pendekatan  kuantitatif  yaitu  suatu  metode penelitian yang bertujuan untuk membandingkan persamaan dan perbedaan dua  atau  lebih  fakta-fakta  dan  sifat-sifat objek yang diteliti dengan cara mengumpulkan, mengolah, dan menganalisa  berbagai  berbagai  macam data sehingga dapat ditarik suatu kesimpulan.  Populasi  dalam  penelitian  ini adalah  persediaan  bahan  baku  yang digunakan  dalam  proses  produksi  CV Mamabros  Servicindo  Batam  selama  satu periode. Untuk penetapan sampel penelitian  dilakukan  dengan  pertimbangan bahan baku yang paling banyak digunakan untuk  produksi.  Bahan  baku    yang dijadikan  sampel  dalam  penelitian  ini diambil  dari  persediaan  bahan  baku methanol yang telah dilakukan sebelumnya oleh  CV  Mamabros  Servicindo  Batam pada tahun 2016 .
Metode  análisis  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  análisis Economic Order Quantity dan análisis Just in Time,
1. Análisis Economic Order Quantity
Perhitungan EOQ dapat diformulasikan sebagai berikut (Heizer dan Render, 2010) a.   Menentukan Economic Order Quantity
Keterangan:
D = kebutuhan bahan periode
S = biaya setiap kali pesan H = biaya penyimpanan per unit per
periode
Q = Kuantitas barang  setiap kali pemesanan
a.  Frekuensi pemesanan
Keterangan : I = frekuensi pemesanan dalam satu tahun D = jumlah kebutuhan bahan selama setahun EOQ  =  Kuantitas  barang  setiap  kali pemesanan
c. Biaya Total Persediaan
Keterangan: TC = Total biaya persediaan D = jumlah kebutuhan barang dalam unit S = biaya setiap kali pesan h = biaya penyimpanan per unit  per periode Q = kuantitas barang setiap kali pemesanan
d. Menentukan safety stock SS= SD x 1.88
Keterangan :
SD = Standar deviasi ẋ = Rata-rata pemakaian
x = Pemakaian sesungguhnya N = Jumlah data SS  =  Persediaan  pengaman (Safety Stock) SD = Standar Deviasi
Z = Faktor keamanan ditentukan atas dasar kemampuan perusahaan (1.88)
e. Menentukan reorder point
Reorder point = (dL) + SS Keterangan : ROP = Reorder Point dL = Tingkat kebutuhan per periode SS  = safety  stock atau  persediaan pengaman
2. Análisis Just In Time
Berikut analisis yang digunakan untuk menghitung  jumlah  pemesanan  optimal dan  total  biaya  persediaan  menggunakan metode Just In Time (Hayundra, 2013) a. Menentukan Jumlah Kuantitas Pemesanan Optimal
Keterangan : Qn = Kuantitas pemesanan optimal n = Jumlah optimal pengiriman selama satu periode Q = Kuantitas pemesanan dalam unit
b. Menentukan frekuensi pemesanan bahan baku
Keterangan : N = Frekuensi pemesanan
Q* = Jumlah kebutuhan bahan baku
Qn = Kuantitas pemesanan optimal
c. Perhitungan Biaya Total Persediaan
Keterangan : Tjit = Total biaya persediaan JIT n = Jumlah optimal pengiriman selama satu periode
T* = Total biaya persediaan d. Menentukan Jumlah Pengiriman
Optimal untuk Setiap Kali Pengiriman
Keterangan : q = Jumlah pengiriman yang optimal dalam unit Qn = Kuantitas pemesanan optimal n  =  Jumlah  optimal  pengiriman selama satu periode

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berikut  ini  adalah  hasil  penelitian  dan pengujian yang telah dilakukan :
1. Pengendalian  Persediaan  Bahan Baku Aktual Perusahaan
Persediaan awal pada tahun 2016 sebesar 1.400  liter.  Persediaan  awal  tersebut merupakan  persediaan  akhir  pada  akhir periode  Desember  2015.    Kuantitas pesanan  dan  tingkat  persediaan  rata-rata berdasarkan  kondisi  aktual  pada  tahun 2016  ditunjukkan  pada  tabel  4.4  di  bawah ini:
Bulan Persediaan Awal  Pembelian Total Persediaan Awal  Pemakaian Persediaan Akhir Rata-Rata Liter Liter Liter Liter Liter Liter Januari 1.400 4.000 5.400 2.799 2.601 4.001 Februari 2.601 3.600 6.201 2.798 3.403 4.802 Maret 3.403 3.000 6.403 3.260 3.143 4.773 April 3.143 2.500 5.643 4.414 1.229 3.436 Mei 1.229 4.600 5.829 3.100 2.729 4.279 Juni 2.729 1.000 3.729 345 3.384 3.557 Juli 3.384 2.000 5.384 4.186 1.198 3.291 Agustus 1.198 4.000 5.198 3.462 1.736 3.467 September 1.736 4.000 5.736 4.232 1.504 3.620 Oktober 1.504 4.000 5.504 4.672 832 3.168 November 832 5.000 5.832 3.426 2.406 4.119 Desember 2.406 5.000 7.406 4.578 2.828 5.117 Total 25.565 42.700 68.265 41.273 26.992 47.629 Rata-rata 2.130 3.558 5.689 3.439 2.249 3.969
Tabel 4.4 Kuantitas pesanan dan tingkat persediaan rata-rata perusahaan Sumber : Hasil Olah Data Excel 2010,2017
Tingkat  persediaan  rata-rata  tahun  2016 sebesar  3.969  liter.  Tingkat  persediaan rata-rata tersebut merupakan hasil rata-rata
dari  penjumlahan  total  persediaan  awal dengan total persediaan akhir dibagi dua.
Untuk memenuhi kebutuhan
persediaan  bahan  baku  methanol  agar proses produksi dapat berjalan lancar maka CV Mamabros Servicindo
harus menanggung dua biaya persediaan  yang
meliputi  biaya  pemesanan  dan  biaya penyimpanan.
a. Biaya pemesanan Biaya  pemesanan  selama  suatu  periode terdiri  dari  biaya  administrasi  dan  biaya telepon.  Berdasarkan  pada  tabel  4.5 dibawah  ini  jumlah  biaya  administrasi yaitu  sebesar  Rp  20.833/pesan,  sedangkan biaya telepon sebesar Rp 25.200/pesan. Sedangkan intisari biaya pemesanan disajikan pada tabel 4.5 di bawah ini: Tabel 4.5. Komponen Biaya Pemesanan 2016 Komponen Biaya Jumlah Biaya administrasi Rp 20.833 Biaya telepon Rp 25.200 Total Rp 46.033 2. Biaya penyimpanan Sumber : Hasil Olah Data Penulis,2017 penyimpanan yang terdapat selama
penyimpanan bahan baku methanol seperti adalah  biaya  rata-rata  yang  dikeluarkan karena perusahaan melakukan penyimpanan  dalam  persediaan  bahan baku  di  gudang  dalam  jangka  waktu tertentu. Oleh karena itu biaya biaya  pengawas  gudang,  biaya  listrik,  dan biaya perawatan/perbaikan gudang Besarnya  biaya  penyimpanan  dapat  dilihat di tabel berikut:

## Tabel 4.6 Komponen Biaya Penyimpanan Bahan Baku 2016
Komponen Biaya Jumlah Biaya pengawas Rp 2.419 Biaya listrik Rp 1.009 Biaya perawatan/perbaikan gudang Rp 176 Total Rp 3.604 Sumber : Hasil Olah Data Penulis,2017
Terlihat pada tabel diatas, jumlah besarnya biaya  pengawas  yang  paling  besar  dari antara  yang  lain  yaitu  Rp  2.419,  dengan total  biaya  penyimpanan  bahan  baku methanol sebesar Rp 3.604 per liter.
3. Total biaya persediaan bahan baku Tabel 4.7 Total biaya persediaan aktual perusahaan Tahun Biaya Pemesanan Biaya Penyimpanan Total Biaya Persediaan 2016 Rp 533.935 Rp 6.412.117 Rp 6.946.052
Sumber : Hasil Olah Data Penulis,2017
Data di atas menjelaskan bahwa komponen biaya persediaan bahan baku yang menimbulkan  biaya  yang  paling  besar adalah biaya penyimpanan sebesar Rp 6.412.117  dengan  total  biaya  persediaan sebesar Rp 6.946.052.
2. Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku Menggunakan Metode EOQ
a. Pembelian bahan baku yang
Ekonomis:
1. Biaya  penyimpanan  bahan  baku  per unit (H) Rp 3.604/Liter
2. Total kebutuhan bahan baku  (D) 41.273 Liter
3. Biaya  pesan  sekali  pesan  (S)  Rp 46.033
Maka  besarnya  pembelian  bahan  baku yang  ekonomis  dapat  diperhitungkan dengan metode EOQ sebagai berikut :
Berdasarkan  data  hasil  perhitungan    EOQ di atas, diketahui bahwa kuantitas pesanan bahan  baku  methanol  yang  optimal  adalah sebesar 1.027 liter.
b. Frekuensi Pemesanan Optimal
Perhitungan frekuensi pemesanan bahan baku disajikan sebagai berikut
1. Total  kebutuhan  bahan  baku  (D) 41.273 Liter
2. Pembelian  bahan  baku  ekonomis (EOQ) 1.027 Liter
Frekuensi  pesanan  bahan  baku  kayu berdasarkan  metode  EOQ  lebih  banyak bila dibandingkan dengan frekuensi pesanan  aktual  yang  telah  dilakukan perusahaan. Frekuensi pesanan bahan baku methanol  dengan  metode  perusahaan dilakukan  sebanyak  12  kali,  sedangkan pesanan  dengan  metode  EOQ  dilakukan sebanyak 40 kali.
c. Total Biaya Persediaan
Total  biaya  persediaan  merupakan  jumlah dari  total  biaya  pemesanan  dan  total  biaya penyimpanan per tahunnya. Biaya pemesanan  diperoleh  dari  banyaknya kebutuhan  bahan  baku  dikali biaya pemesanan  setiap  kali  pesan  lalu  di  bagi kuantitas  pemesanan  optimal  bahan  baku. Biaya  penyimpanan  diperoleh  dengan mengalikan  biaya  penyimpanan  per  liter per  tahun  dengan  kuantitas  pemesanan optimal bahan baku lalu di bagi dua.
1. Total kebutuhan bahan baku (D) 41.273 Liter 2. Pemesanan bahan baku yang ekonomis (Q) 1.027 Liter 3. Biaya pesan sekali pesan (S) Rp 46.033
4. Biaya penyimpanan bahan baku per liter (H) Rp 3.604
Penghitungan total biaya persediaan :

## Tabel 4.9 Total Biaya Persediaan Bahan Baku Berdasarkan Metode EOQ
Tahun Biaya Pemesanan Biaya Penyimpanan Total Biaya Persediaan 2016 Rp 1.849.954 Rp 1.850.654 Rp 3.700.608 Sumber : Hasil Olah Data Penulis,2017
Data di atas menjelaskan bahwa komponen biaya persediaan bahan baku yang menimbulkan  biaya  yang  paling  besar adalah  biaya  penyimpanan  sebesar  Rp 1.850.654,  dan  total  biaya  persediaan menurut metode EOQ adalah Rp 3.700.608. Dengan  pemakaian  Asumsi  bahwa  CV Mamabros Servicindo menerapkan persediaan  yang  memenuhi  permintaan 95% dan persediaan cadangan sebesar 5%, sehingga  dapat  diperoleh  Z  dengan  table normal  sebesar  1,96  deviasi  standar  diatas dari rata – rata.
d. Menentukan persediaan pengaman
Tabel 4.10 Perhitungan Standar Deviasi Bulan Kebutuhan Bahan Baku ẋ (x- ẋ) (x- ẋ) ₂ Januari 2.799 3.439 (640) 409.658 Februari 2.798 3.439 (641) 410.868 Maret 3.260 3.439 (179) 32.011 April 4.414 3.439 975 949.845 Mei 3.100 3.439 (339) 114.735 Juni 345 3.439 (3.094) 9.574.136 Juli 4.186 3.439 747 557.725 Agustus 3.462 3.439 23 517 September 4.232 3.439 793 629.520 Oktober 4.672 3.439 1.233 1.520.893 November 3.426 3.439 (13) 157 Desember 4.578 3.439 1.139 1.297.834 Total 41.273 15.497.898 Sumber : Hasil Olah Data Excel 2010, 2007 Penghitungan   standar   deviasi sebagai berikut:
Setelah di ketahui standar deviasi maka dapat dilakukan penghitungan persediaan pengaman (safety stock) sebagi berikut: Safety stock = SD x Z = 1.136 x 1,88 = 2.136 liter
Jadi  persediaan  bahan  baku  yang  harus disediakan  sebagai  persediaan  pengaman adalah sebesar 2.136 liter.
e. Menentukan Reorder  Point (Titik Pemesanan Kembali)
Reorder  Point dapat  dihitung  dengan menjumlahkan  kebutuhan  bahan  baku selama Lead  Time ditambah    dengan jumlah  persediaan  pengamanan (Safety Stock ). Waktu tunggu yang muncul akibat
menunggu tibanya bahan baku di gudang perusahaan adalah selama 7 hari.
Tabel 4.12 Reorder Point CV Mamabros Servicindo Tahun 2016
Tahun Lead Time Rata-Rata Pemakaian/hari dL SS ROP dL+SS 2016 7 Hari 113 liter 791 2.136 2.927 Sumber : Hasil Olah Data Penulis,201 3. Analisis pengendalian persediaan bahan baku menggunakan metode JIT
Berikut  ini  perhitungan  persediaan bahan  baku  dengan  menggunakan  metode Just In Time :
a. Menentukan jumlah pengiriman
optimal bahan baku
1) Q  =  Total  kebutuhan  bahan  baku sebesar 41.273 liter
2) a = Persediaan rata-rata bahan baku sebesar 3.969 liter
maka

## 5
Dari  perhitungan  diatas,  maka  diketahui jumlah  pengiriman  bahan  baku  yang optimal  adalah  5  kali  untuk  setiap  kali pemesanan bahan baku methanol.
b. Menentukan kuantitas pemesanan bahan baku yang optimal
1) n  =  jumlah    pengiriman    bahan baku optimal yaitu 5 kali
2) Q*  =  kuantitas  pesanan  optimal EOQ
Dengan  demikian,  kuantitas  pemesanan yang  optimal  dengan  metode  Just  In  Time untuk  memenuhi  kebutuhan  bahan  baku methanol sebesar 2.296 liter.
c. Menentukan kuantitas pengiriman yang  optimal  untuk  setiap  kali pengiriman bahan baku
1) Qn  =  kuantitas  pemesanan  bahan baku optimal sebesar 2.296 liter
2) n  =  jumlah  pengiriman  optimal  5 kali
maka,
Dari  perhitungan  di  atas  maka  diketahui untuk memenuhi pemesanan sebesar 2.296 liter  untuk  setiap  kali  pesan,  maka  untuk setiap  kali  pengiriman  bahan  baku  yang optimal sebesar 459 liter.
a. Menentukan frekunsi pemesanan bahan baku
1) Q  =  Total  kebutuhan  bahan  baku sebesar 41.273 liter
2) Qn  =  kuantitas  pemesanan  bahan baku optimal sebesar 2.296 liter
Maka,
Maka,
Dari  perhitungan  diatas,  diketahui  jumlah pemesanan  bahan  baku  yang  optimal adalah  18  kali  untuk  memenuhi  kebutuhan bahan baku methanol 41.273 liter, ini lebih kecil  dibandingkan  dengan  metode  EOQ yang berjumlah 40 kali.
d.  Menghitung biaya persediaan
bahan baku
1) T = total biaya persediaan bahan baku Rp  6.946.052
2) n = jumlah pengiriman optimal 5 kali
maka, biaya persediaan bahan baku adalah:
Total biaya persediaan yang akan dikeluarkan oleh perusahaan jika menggunakan metode Just In Time sebesar Rp  3.056.263,  biaya  ini  jauh  lebih  hemat apabila dibandingkan dengan biaya persediaan  dengan  metode Economic Order Quantity .
Maka pengendalian persediaan bahan baku methanol  menggunakan  metode Just  In Time dirincikan pada tabel 4.13 berikut ini:

## Tabel 4.13 Pengendalian persediaan menggunakan metode Just In Time
Tahun Pemakaian/tah un Biaya Persediaan Frekunsi Pengiriman/p esa Frekuensi Pemesanan JIT 2016 41,273 liter Rp 3.056.263 5 kali 18 kali 2.296 liter Sumber : Hasil Olah Data Penulis, 2017

## 4. Perbandingan Pengendalian
Persediaan Bahan Baku antara Metode EOQ dengan JIT

## Tabel 4.14 Perbandingan Pengendalian Persediaan antara Metode EOQ & JIT
Keterangan Kebijakan Perusahaan Metode EOQ Metode JIT Kebutuhan bahan baku per tahun 41.273 Liter 41.273 Liter 41.273 Liter Kuantitas pemesanan optimal 3.439 liter 1.027 liter 2.296 liter Frekuensi pemesanan/tahun 12 kali 40 kali 18 kali Frekuensi pengiriman/pesan 1 kali 1 kali 5 kali Total Biaya Persediaan Rp 6.946.052 Rp 3.700.608 Rp 3.056.263 Sumber: Hasil Olah Data Penulis,2017 Dari tabel diatas terlihat perbandingan pengendalian persediaan bahan baku methanol  antara  kebijakan  yang  telah digunakan oleh CV Mamabros  Servicindo
Batam  dengan  Metode Economic  Order Quantity (EOQ) serta Metode Just In Time (JIT),  dari  tabel  dapat  diketahui  bahwa kebutuhan bahan baku methanol sebesar
41.273     liter.     Kemudian kuantitas pembelian rata-rata bahan baku berdasarkan  kebijakan  perusahaan sebesar 3.439 liter sedangkan apabila menggunakan  metode Economic  Order Quantity (EOQ)
maka kuantitas pemesanan   yang   optimal   hanya sebesar 1.027  liter  dan  apabila  menggunakan metode  JIT  kuantitas  pemesanan  yang optimal sebesar 2.296 liter. Untuk memenuhi  kebutuhan  bahan  baku  dengan kuantitas  pemesanan  yang  optimal  maka dengan  metode  Economic  Order  Quanitity (EOQ) dapat dilakukan 40 kali pemesanan bahan  baku,  jumlah  ini  lebih  banyak  jika dibandingkan dengan kebijakan perusahaan yang hanya 12 kali pemesanan, kemudian  apabila  menggunakan  metode Just  In  Tme  (JIT)  pemesanan  bahan  baku dapat  dilakukan  sebanyak  18  kali  dengan pengiriman  5  kali  untuk  setiap  kali melakukan pemesanan bahan baku.
Kemudian  total  biaya  persediaan  yang dikeluarkan berdasarkan kebijakan perusahaan  sebesar  Rp  6.946.052.  Apabila menggunakan  metode Economic  Order Quantity (EOQ maka total biaya persediaan  bahan  baku  methanol  sebesar Rp 3.700.608. Sehingga
apabila dibandingkan
dengan kebujakan perusahaan  maka  biaya  persediaan  dengan metode Economic  Order  Quantity (EOQ) dapat menghemat biaya persediaan sebesar Rp 3.245.444. Sedangkan apabila menggunakan  metode Just  In  Time (JIT) total biaya persediaan bahan baku methanol  sebesar  Rp  3.056.263,  apabila dibandingkan  dengan  kebijkan  perusahaan maka  dapat  dilakukan  penghematan  biaya persediaan sebesar Rp 3.889.789, kemudian jika dibandingkan dengan metode  Economic  Order  Quantity  maka selisih  biaya  persediaan  sebesar  Rp 644.345.

## SIMPULAN DAN SARAN

## 1. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  yang  telah  dilakukan  untuk mengetahui analisis perbandingan persediaan bahan baku antara metode EOQ dengan  JIT,  berdasarkan  rumusan  masalah dan  hasil  penelitian  di atas maka kesimpulan  yang  dapat  diambil  adalah sebagai berikut :
1. Dari  analisis  EOQ,  dapat  disimpulkan kuantitas pemesanan optimal sebesar
1.027 liter, dengan frekuensi pemesanan  40  kali.  Lalu,  persediaan pengaman    yang    diperoleh   sebesar 2.226  liter  dan  titik  pemesanan kembali   bahan  baku  methanol   yaitu 3.017 liter dan total biaya persediaaannya sebesar Rp 3.700.608. 2. Dari analisis JIT, disimpulkan kuantitas pemesanan optimal sebesar
2.296 liter, dengan frekuensi pemesanan  18  kali  dan  frekuensi pengiriman sebanyak 5 kali sebesar 459  liter.  Sedangkan  total  biaya persediaan  metode  JIT  sebesar  Rp 3.056.263
3. Berdasarkan  analisis  kedua  metode diatas dapat disimpulkan bahwa kedua sistem  tersebut,  baik  JIT  dan  EOQ lebih efisien dalam penghitungan total biaya persediaan dibandingkan dengan sistem persediaan yang telah dilakukan oleh CV Mamabros
Servicindo Batam. EOQ dapat menghemat  sekurang-kurangnya  46% dari total biaya perusahaan. Sementara hasil  yang  didapat  dalam  analisis sistem  JIT  dapat  menghemat  biaya kurang  lebih  sebesar  55%  dari  total biaya  perusahaan.  Dengan  demikian, hasil dari analisis tersebut menunjukkan  bahwa  kedua  sistem, baik  EOQ  dan  JIT  dapat  bekerja secara  tepat  dan  efisien  pada  CV
Mamabros  Servicindo  Batam.  Namun sistem  JIT  lah  yang  mempunyai efisiensi yang lebih besar bila dilihat
dari  besarnya  biaya  persediaan  dan besarnya penghematan
biaya dibandingkan dengan biaya persediaan perusahaan.
2.  Saran Berdasarkan kesimpulan yang
diperoleh  dalam  penelitian  ini,  maka diajukan saran-saran sebagai berikut :
1. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan  masukan  kepada  pihak perusahaan yaitu CV Mamabros Servicindo Batam untuk memperhatikan pengendalian persediaan  bahan  baku  agar  dapat lebih meningkatkan produktivitas produksi  serta  mengefisienkan  biaya persediaaan.
2. CV  Mamabros  Servicindo  Batam disarankan untuk menggunakan supplier yang  berlokasi  tidak    jauh dari  perusahaan,  untuk  memudahkan perusahaan  dalam  pengadaan  bahan baku.  Sehingga  tidak  perlu  memesan bahan  baku  dalam  jumlah  yang  besar yang  dapat  menyebabkan  penimbunan di  gudang.  Letak  lokasi supplier yang berdekatan juga diharuskan jika perusahaan menggunakan metode pengendalian persediaan Just In Time .

## UCAPAN TERIMAKASIH
Dalam  penyusunan  dan  penyelesaian skripsi  ini  penulis  menyadari  bahwa kemampuan  yang  penulis  miliki  sangat terbatas,  sehingga  penulis  mendapatkan hambatan  maupun  kesulitan.  Akan  tetapi dengan  ketekunan  dan  kesabaran  serta dukungan  yang  luar  biasa  dari  berbagai pihak  maka  penyusunan  skripsi  ini  dapat diselesaikan  dengan  baik.  Oleh  karena  itu, penulis  menyampaikan  rasa  hormat  dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Pihak Politeknik Negeri Batam Penulis  ucapkan  terima  kasih  banyak kepada  seluruh  pihak  dosen,  staf pendidik  di  Politeknik  Negeri  Batam. Sudah membantu dalam menyelesaikan
pendidikan Diploma
IV (D4), memberikan  ilmu  pengetahuan  yang banyak  dan  sangat  bermanfaat  untuk penulis. Ucapan terima kasih  yang tidak terhingga  kepada  dosen-dosen  yang telah  membantu  dalam  menyelesaikan penelitian  ini  baik  dosen  pembimbing sekaligus  dosen  wali  penulis  yaitu  Ibu Dwi  Kartikasari,  dosen  penguji  dan dosen  lainnya  yang  sudah  memberikan masukan  dan  saran  dalam  melakukan penelitian ini.
1. Pihak CV Mamabros Serivicindo Batam Penulis  juga  mengucapkan  terima  kasih kepada pihak manajemen CV
Mamabros  Serivicindo  Batam  yang sudah  memberikan  ijin  bagi  penulis untuk  meneliti.  Selain  itu  juga  terima kasih  antar bantuan dan  dukungan  yang diberikan kepada penulis selama menyelesaikan tugas penelitian ini.
2. Keluarga Ucapan terima kasih  yang tak terhingga kepada  keluarga  yang  sudah  sangat mendukung  dan  memberikan  semangat dalam menyelesaikan studi dan penelitian  ini.  Terima  kasih  kepada kedua orang tua yang selalu mendoakan yang  terbaik  dan  memberikan  inspirasi bagi penulis.
3. Teman Penulis  juga  mengucapkan  terima  kasih kepada teman-teman sejawat  yang telah memberikan  masukan  dan  dukungan selama menjalankan studi dan penelitian ini,  sehingga  dapat  menyelesaikannya dengan baik. Semoga seluruh mahasiswa/i  Administrasi  Bisnis  terus sukses  dalam  karir  dan  menggapai  cita- cita yang diinginkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Assauri,  S.  (2008). Manajemen  Produksi. Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Fahma,  A.  A.,  ZA.Z.,  &  Goretti.M.W.NP. (2016). Analisis Metode Economic
Order  Quantity  Sebagai  Dasar Pengendalian  Persediaan  Bahan Baku Pembantu. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB) . VOL 33 No 1
Fajrin, E. H. (2015). Analisis Pengendalian
Bahan Baku Menggunakan Metode Economic  Order  Quantity  (EOQ) Pada  Perusahaan  Roti  Bonansa. Skripsi Universitas Negeri Semarang .
Ferdinand,  A.  (2006). Metode  Penelitian Manajemen:  Pedoman  Penelitian untuk Penulisan  Skripsi,  Tesis, dan Disertasi  Ilmu  Manajemen. Badan
Penerbit Universitas Diponergoro.
Garrison,  H.R  &  Noreen,E.  W.  (2006).
Akuntansi Manajerial. Jakarta:
Salemba Empat.
Gaspersz, V. (2012). All In One Integrated Total  Quality  Talent  Management. Jakarta: Gramedia.
Guga,  E.,  &  Musa,O.  (2015).  Inventory Management  Through  EOQ  Model a case study of SHPRESA
LTD.ALABNIA. International Journal  of  Economics,  commerce
and Management Vol III .
Hayundra,  M,  M.,  &  Kamal,  M.  (2015). Perbandingan Sistem economic
order  dan  Just  in  Time  Pada Pengendalian  Persediaan  Bahan
Baku. Diponegoro  Journal  of Management Vol 4 No.2 , 1-14.
Heizer, B. R. (2008). Manajemen Operasi. Jakarta: Salemba Empat.
Herjanto, E. (2007). Manajemen Operasi. Jakarta: Grasindo. Kuncoro, M. (2007). Metode Kuantitatif: Teori dan Aplikasi untuk Bisnis dan
Ekonomi . Yogyakarta: UPP AMP YKPN.
Lestari,  C.  D.  (2012).  Analisis  Penerapan
Economic  Order  Quantity  (EOQ) dalam  Manajemen  Persediaan  dan Pengaruhnya  Terhadap  Efektivitas, Efisiensi, dan Likuiditas Perusahaan. Universitas Indonesia .
Maulana,  A.  (2015).  Analisis  Efisiensi Persediaan  Bahan  Baku  Susu  Sapi Murni  dengan  Metode  Economic Order  Quantity  pada  Soto  Sedeep  . Diponegoro Journal of Management Vol 4 No 2 , 1-14. Nafarin, M. (2004). Penganggaran Perusahaan. Jakarta: Salemba Empat.
Nurnajamuddin, M. H. (2007). Manajemen
Produksi  Modern. Jakarta:  PT
Bumi Aksara.
Nuryanto, A. (2010). Analisis Perbandingan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kain Micropplar Fleece Antara Pendekatan  Model  EOQ  Dengan Just  In  Time  Inventory  Control (JIT/EOQ) Pada CV Cahyo Nugroho  Jati  Sukoharjo. Skripsi Universitas Sebelas Maret Surakarta . Rangkuti, F. (2007). Manajemen Persediaan. Jakarta : Raja Grafindo
Persada. Rifqi,  L.  H.  (2012).  Efisiensi  Biaya Pengendalian Bahan Baku Menggunakan  Metode  Economic Oder Quantity (EOQ) pada PT Sari Warna  Asli  V  Kudus .  Universitas Negeri Semarang.
Riyanto, B. (2011). Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan. Yogyakarta: Penerbit GPEE.
Saputra,  N.  (2015).  Analisis  Implementasi Just In Time Terhadap Peningkatan
Produktivitas  Perusahaan  Pada  PT
Ras Jaya . Jurnal Manajemen Univeristas Islam Bandung.
Simamora, H. (2002). Manajemen Sumber
Daya Manusia. Yogyakarta: BPFE.
Slamet, A.    (2007). Penganggaran Perencanaan  dan  Pengendalian Usaha. Semarang: UNNES PRESS.
Sudjana, N. (2005). Metode Statistika Edisi ke 6. Bandung: Tarsito. Sugiyono,  Prof  Dr.  (2011). Metode Penelitian  Administrasi. Bandung: CV Alfabeta.
Suharsimi,  A.  (2010). Prosedur  Penelitian Suatu  Pendekatan  Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.
Sulistiyowati, U. (2006). Analisis Perencanaan dan Pengendalian Persediaan  Bahan  Baku  dengan Pendekatan  Model  JIT/EOQ  Pada Percetakan Bintang Pelajar . Skripsi Universitas Sebelas Maret Surakarta .
Suliyanto. (2006). Metode Riset Bisnis.
Yogyakarta: Andi. Sumayang, L. (2003). Dasar-dasar manajemen  Produksi  dan  Operasi. Jakarta: Salemba Empat.
Taufik,M.  M.  (2013).  Analisis  Persediaan Bahan  Baku  Kertas  Menggunakan Metode  EOQ  (Economic  Order
Quantity)  Pada  Harian  Tribun Makassar. Skripsi Universitas
Hasanuddin .
S ilahkan mengacu ke petunjuk