## FORMULASI KRIM EKSTRAK DAUN MENGKUDU
( Morinda  citrifolia L.) SEBAGAI SEDIAAN

## PELINDUNG SINAR ULTRAVIOLET
Dessy Erliani Mugitasari 1 , Bela Rahmawati 2 1,2 Program Studi Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Cendekia Utama Kudus Email: dessyerlyani1@gmail.com , rahmawatibela@yahoo.com

## ABSTRAK
Tabir surya  merupakan  suatu  zat  material  yang  dapat  melindungi  kulit  atau radiasi  sinar UV. Senyawa  fenolik  yang  terdapat  pada  daun  mengkudu  berfungsi  melindungi  jaringan  tubuh terhadap kerusakan akibat radiasi sinar matahari. Senyawa fenolik khususnya golongan flavonoid mempunyai potensi sebagai tabir surya karena adanya gugus kromofor yang mampu menyerap sinar  UV.  Pengukuran  aktivitas  tabir  surya  dilakukan  secara in  vitro menggunakan spektrofotometri  UV-Vis  dengan menentukan  nilai  SPF  dari  ektrak  daun mengkudu dan  krim ekstrak daun mengkudu. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh sedian krim ekstrak daun mengkudu yang baik dengan melakukan uji ekstrak daun mengkudu yang mempunyai aktivitas SPF  dan  uji  parameter  sifat  fisik  yang  baik  (daya  lekat,  daya  sebar,  organoleptis,  pH,  dan viskositas). Jenis penelitian yang dilakukan  ini adalah penelitian kualitatif yang dilakukan secara eksperimental.  Pembuatan  krim  ekstrak  daun  mengkudu  dilakukan  dengan  menggunakan menggunakan basis vanishing cream. Krim diformulasikan menjadi tiga variasi konsentrasi yaitu 10%, 15% dan 20%. Uji yang di lakukan meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji daya lekat, uji daya sebar, dan uji pH. Dari hasil penelitiaan didapatkan hasil pada uji skrinning fitokimia kualitatif  ekstrak  daun  mengkudu  adalah  positif  menggandung  flavonoid,  saponin,  dan  tanin. Hasil  uji  SPF  pada  variasi  konsentrasi  ekstrak  daun  mengkudu  10%,  15%,  dan  20%  secara berturut-turut sebesar 22.435, 22.397, dan 22.678. Sedangkan nilai SPF pada krim ekstrak daun mengkudu 10%, 15%, dan 20% berturut-turut sebesar 29.902, 29.818, 29.916. Nilai SPF yang paling optimal ditunjukkan pada variasi konsentrasi 20% krim ekstrak daun mengkudu dengan nilai SPF 29,916 yang termasuk dalam kategori proteksi ultra karena range lebih dari 15.
Kata Kunci: Daun Mengkudu, Tabir Surya, SPF

## ABSTRACT
Sunscreen is a material that can protect the skin from UV radiation. Phenolic compounds found in  Noni  leaves  protect  body  tissues  against  sun  damage.  Phenolic  compounds,  especially flavonoids, have potential as sunscreens because of chromophore group presence that can absorb UV  light.  Measurement  of  sunscreen  activity  was  carried  out  in  vitro  using  UV-Vis spectrophotometry by determining the SPF value of extract of Noni leaves and Noni leaf extract cream. This study aims to obtain a good number of Noni leaf extract creams by testing Noni leaf extract which has SPF activity and good physical properties parameters (adhesion, dispersion,

## CENDEKIA UTAMA
Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat
STIKES Cendekia Utama Kudus
P-ISSN  2252-8865 E-ISSN  2598-4217 Vol. 9, No. 2 - Oktober, 2020
Tersedia Online: htpp://jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id
organoleptic, pH and viscosity). This qualitative research was done experimentally where the making of Noni leaf extract cream was carried out using a vanishing cream base. The cream was formulated into three variations of concentration namely 10%, 15% and 20%. Tests carried out include organoleptic test, homogeneity test, sticky power test, spreadability test, and pH test. The results of the study showed that the qualitative phytochemical screening test of Noni leaf extract was positive containing flavonoids, saponins, and tannins. The SPF test results on variations in the concentration of Noni leaf extract 10%, 15%, and 20% in a row of 22,435, 22.397 and 22.678. While the SPF value of noni leaf extract cream was 10%, 15%, and 20% respectively at 29.902, 29.818, 29.916. The most optimal SPF value is indicated in the concentration of 20% noni leaf extract cream with SPF 29.916 values which are included in the ultra protection category (>15).
Keywords: Noni Leaf, Sunscreen, SPF

## LATAR BELAKANG
Kulit  terdiri  atas  2  lapisan  utama  yaitu  dermis  dan  epidermis.  Tubuh  manusia mempunyai beberapa cara untuk melakukan pertahanan, terutama dengan adanya kulit yang  merupakan  organ  pelapis  tubuh  yang  berfungsi  untuk  melindungi  pengaruh  dari luar.  Salah  satu  yang  dapat  menyebabkan  kulit  rusak  adalah  sinar  ultraviolet.  Dalam kondisi yang berlebih, sinar UV dapat menimbulkan beberapa masalah mulai dari kulit kemerahan, pigmentasi, bahkan dapat juga menyebabkan kanker kulit (Sari, 2015). Untuk mencegah efek buruk dari paparan sinar matahari maka dapat di lakukan dengan beberapa cara seperti memakai perlindungan fisik seperti pakaian tertutup, payung dan memakai tabir surya apabila berada di bawah terik matahari (Pontoan, 2016).
Tabir surya merupakan suatu zat material yang dapat melindungi kulit atau radiasi sinar UV. Sediaan kosmetik yang menggandung tabir surya dinyatakan dengan label SPF (Sun Protecting Factor). Nilai SPF terletak diantara 2 – 60, angka tersebut menunjukkan berapa lama produk tersebut mampu melindungi kulit dari paparan sinar UV yang dapat menyebabkan kulit manusia terbakar. Durasi dan keefektifan produk dapat di tentukan secara sederhana dengan mengalikan angka SPF dengan lamanya waktu yang di perlukan untuk  membuat  kulitnya  terbakar  bila  tidak  memakai  tabir  surya  (Isfardiyana    Safitri, 2014).
Daun  mengkudu (Morinda  citrifolia L ) merupakan  salah  satu  jenis  tumbuhan herbal  atau  fitofarmaka  yang  dapat  berpotensi  sebagai  antioksidan.  Hasil  skrining fitofarmaka dari daun mengkudu yaitu mengandung senyawa flavonoid, saponin, steroid, alkaloid.  Senyawa  flavoniod  dapat  berfungsi  sebagai  antioksidan,  antibakteri, imunomudolator, dan anti inflamasi (Herlina, 2017). Senyawa fenolik yang terdapat pada daun mengkudu berfungsi melindungi jaringan tubuh terhadap kerusakan akibat radiasi sinar  matahari.  Senyawa  fenolik  khususnya  golongan  flavonoid  mempunyai  potensi sebagai  tabir  surya  karena  adanya  gugus  kromofor  yang  mampu  menyerap  sinar  UV sehingga dapat mengurangi intensitasnya pada kulit (Whenny, Rusli, & Rijai, 2015).
Dalam  penelitian  ini,  ekstrak  daun  mengkudu  diformulasikan  dalam  bentuk sediaan krim. Sediaan krim dipilih karena mudah di aplikasikan, lebih nyaman digunakan, tidak  lengket  dan  mudah  dicuci  dengan  air  dibandingkan  dengan  sediaan  salep,  gel maupun pasta. Sediaan semi padat biasanya di gunakan pada kulit dan umumnya sediaan tersebut di gunakan sebagai pelindung dari sinar ultraviolet (Sharon, Anam, & Yuliet, 2013).  Pengukuran  aktivitas  tabir  surya  dilakukan  secara  in  vitro  menggunakan spektrofotometri UV-Vis dengan menentukan nilai SPF dari ektrak daun mengkudu dan krim ekstrak daun mengkudu.

## METODE PENELITIAN

## Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  yang  dilakukan    adalah  penelitian  kuantitatif  yang  dilakukan secara  eksperimental.  Penelitian  eksperimen  adalah  penelitian  yang  berusaha  untuk mencari    pengaruh  variabel  tertentu  terhadap  variabel  lain  dengan  kontrol  yang  ketat. Penelitian eksperimen merupakan penelitian yang sistematis, logis, dan teliti di dalam melakukan kontrol terhadap kondisi (Zuriah, 2006).

## Populasi
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  daun  mengkudu  yang  masih  segar  yang diambil  dari  satu  daerah  yang  sama  agar  diperoleh  data  yang  valid  dalam  suatu penelitian.Sampel yang digunakan adalah daun mengkudu yang muda, karena pada daun yang muda menunjukkan tingkat kapasitas antioksidan yang baik.

## Waktu dan tempat
Penelitian dilaksanakan selama bulan Januari 2019 sampai dengan bulan Maret 2019 di Laboratorium Farmasetika, Laboratorium Kimia Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Cendekia Utama Kudus.

## Alat
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  timbangan,  blender,  corong bucher, kertas saring, evaporator, oven, botol kaca steril, lemari pendingin, tabung reaksi, pipet tetes, penangas air, labu takar, kaca arloji, kertas grafik, petri, glass objek, pH stik, spetrofotometri UV-Vis.

## Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah serbuk daun mengkudu, etanol 96%, FeCl ₃ , HCl 2N, HCl, asam klorida encer, air panas, toluen P, asam stearat, setil alkohol, metil paraben, propil paraben, sorbitan monostearat, larutan sorbitol, polisorbat, aquadest.

## Skrinning Fitokimia Kualitatif
a. Identifikasi tanin Penetapan kadar senyawa tanin dilakukan dengan cara mengambil sebanyak 2 ml sampel ekstrak daun mengkudu kemudian dimasukkan ke dalam tabung reaksi kosong dan  selanjutnya  dipanaskan  di  atas  penangas  air  dengan  waktu  kurang  lebih  5  menit. Setelah di panaskan masing-masing di tambah dengan beberapa tetes FeCl ₃ 1%. Jika pada larutan  terbentuk  warna  coklat  kehijauan  maka  positif  mengandung  tanin.  (Ergina, Nuryanti, & Pursitasari, 2014).
b. Identifikasi Saponin
Pada  penetapan  kadar  saponin,  ekstrak  ditambah  dengan  10  mL  air  panas kemudian di dinginkan, dikocok kuat selama 10 detik maka akan terbentuk buih setinggi 1-10 cm. Jika saat di tambahkan HCl 2N buih stabil, maka sampel positif mengandung saponin. (Simaremare, 2014).

## c. Identifikasi Flavonoid
Sebanyak 2 mL ekstrak dipanaskan, kemudian di tambahkan etanol kemudian di tambahkan serbuk magnesium dan HCl. Jika dalam larutan terbentuk warna merah maka menunjukkan adanya flavonoid (Simaremare, 2014).

## Uji Sifat Fisik Sediaan Krim
a. Uji Daya Sebar
Sebanyak 0,5 gram krim hasil formulasi ditimbang dan diletakkan di atas kaca yang  telah  dilapisi  kertas  grafik,  kemudian  diletakkan  sebuah  petri  di  atasnya  dan dibiarkan selama 1 menit, dihitung luas daerah yang diberikan sediaan. Selanjutnya diberi beban pada masing-masing sediaan berturut-turut sebesar 50, 100 dan 250 gram dibiarkan selama 60 detik selanjutnya dihitung luas sediaan yang dihasilkan. Syarat uji daya sebar untuk sediaan topikal sekitar 5-7cm (SNI).
b. Uji Daya Lekat
Sebanyak  0,5gram  krim  dioleskan  di  atas  gelas  obyek  yang  sudah  diketahui luasnya. Diletakkan gelas obyek yang lain pada krim tersebut kemudian ditekan dengan beban 1 kg selama 5 menit. Gelas obyek tersebut dipasang pada alat uji kemudian diberi beban seberat 80 gram dan dicatat waktu hingga kedua gelas obyek terpisah. Syarat waktu daya lekat yang baik untuk sediaan topikal adalah tidak kurang dari 4 detik (SNI).
c. Uji Homogenitas
Diambil 1 gram krim ekstrak daun mengkudu pada bagian atas, tengah dan bawah kemudian dioleskan pada object glass. Diamati jika terjadi pemisahan fase.
d. Uji Organoleptis
Uji organoleptis dilakukan secara visual, komponen yang dievaluasi meliputi bau, warna, bentuk dan tekstur sediaan krim ekstrak daun mengkudu.
e. Uji pH
Ditimbang sebanyak 1 gram krim ekstrak daun mengkudu, basis krim dan juga krim ekstrak daun mengkudu diencerkan dengan 10 ml aquadest. Kemudian digunakan pH  stick  untuk  melihat  pH  sediaan.  Menurut  Badan  Standart  Nasional  Indonesia (BSNI/BSN/SNI) yaitu pada SNI 16-4380-1196 untuk pH kulit manusia yaitu pH 4,5- 6,5.
f. Uji SPF
Sebanyak  2  g  krim  masing-masing  konsentrasi  (10%,  12%,  15%)  dilarutkan dalam etanol PA sebanyak 10 ml. Setelah itu dibuat kurva serapan uji dengan panjang gelombang antara 290-320 nm dengan ineterval 5 nm. Hasil absorbansi dicatat kemudian dihitung  nilai  SPFnya  dengan  menggunakan  rumus  Mansur.  (Ismail,  Handayany, Wahyuni, & Juliandri, 2014). Keefektifan tabir surya berdasarkan nilai SPF dapat dilihat pada tabel dibawah 1 ini :
Tabel 1 Keefektifan tabir surya berdasarkan nilai SPF SPF Kategori Proteksi Tabir Surya 2-4 Proteksi Minimal 4-6 Proteksi Sedang 6-8 Proteksi Ekstra 8-15 Proteksi Maksimal ≥ 15 Proteksi Ultra Sumber : Wilkinson & Moore (1982)

## Analisis Data
Data uji SPF dan parameter sifat fisik krim dianalisi dengan uji hipotesis yaitu uji normalitas dan uji homogenitas. Jika hasil uji normalitas dan homogenitas menunjukkan hasil yang terdistribusi normal dan homogen, maka di lanjutkan dengan uji parametrik menggunakan  analisis  statistik One  Way  Annova ,  tetapi  jika  hasil  tidak  terdistribusi normal  dan  tidak  homogen  maka  dilanjut  dengan  uji  non  parametrik  menggunakan analisis kruskall wallis dengan SPSS.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Determinasi dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kebenaran identitas suatu tanaman  atau  untuk  membuktikan  kebenaran  suatu  bahan  yang  digunakan  pada  suatu penelitian.  Daun  mengkudu  yang  digunakan  untuk  penelitian  dideterminasi  di Laboratorium  Biologi  Fakultas  MIPA  Universitas  Diponegoro  Semarang.  Hasil determinasi tanaman mengkudu adalah sebagai berikut :1b, 2b, 3b, 4b, 6b, 7b, 9b, 10b, 11b, 12b, 13b, 14b, 16a, ............ Golongan 10 : Tanaman dengan daun tunggal, terletak berhadapan,239b, 243b, 244b, 248b, 248b, 250b, 266b, 267b, 273b, 276b, 278a, .......... Familia : Rubiaceae 1b, 3b, 4b, 5a,  .........Genus 5 : Morinda .......... Spesies : Morinda citrifolia L.
Serbuk  daun  mengkudu  setengah    tua  yang  telah    halus  diekstraksi  dengan menggunakan  metode  maserasi  menggunakan  pelarut  etanol  96%.  Pada  proses perendaman  sesekali  dilakukan  pengadukan  dengan  tujuan  untuk  menghomogenkan larutan selama proses perendaman dan mempercepat kontak antara pelarut dan sampel. Pada proses maserasi dilakukan proses remaserasi karena ada senyawa yang tertinggal atau  belum  tersektraksi  adanya  senyawa  yang  tertinggal  dikarenakan  pelarut  yang digunakan untuk mengestraksi telah mencapai titik jenuh.
a. Identifikasi Tanin
Dilakukan uji kualitatif untuk mengetahui adanya tanin yang terdapat di dalam ekstrak  daun  mengkudu.  Uji  kualitatif  yang  dilakukan  dengan  FeCl 3 ,  dimana  dengan adanya  gugus  fenol  pada  tanin  akan  berikatan  dengan  FeCl 3 yang  akan  membentuk kompleks berwarna hijau (Palupi & Amzinah, 2015).
b. Idendifikasi Saponin
Untuk mengetahui adanya senyawa saponin dalam ekstrak daun mengkudu maka dilakukan uji busa. Pada uji busa, ekstrak daun mengkudu ditambahkan HCl 2N. Dasar reaksi uji busa adalah sifat dari senyawa saponin yang sangat mudah larut dalam air dan menimbulkan  busa  apabila  larutan  dikocok.  Uji  positif  adanya  saponin  adalah  dengan terbentuknya busa yang stabil selama waktu 10 detik.
c. Identifikasi Flavonoid
Sebanyak  2  ml  ekstrak  dipanaskan,  kemudian  ditambahkan  etanol  kemudian ditambahkan  serbuk  magnesium  dan  HCl.  Jika  dalam  larutan  terbentuk  warna  merah maka menunjukkan adanya flavonoid (Simaremare, 2014).

## Pembuatan Sediaan Krim
Bahan-bahan dalam fase minyak (asam stearat, setil alkohol, propil paraben dan sorbitan  monostearat)  dicampurkan  dalam  cawan  penguap  lalu  dipanaskan  pada  suhu 80ºC hingga mencair dengan menggunakan waterbath . Metil Paraben, larutan sorbitol 70%  polisorbat  60  yang  merupakan  fase  air  dilarutkan  dalam  aquades  yang  telah dipanaskan  pada  suhu  80ºC  dalam breaker gelas.  Campuran  fase  air  tersebut  diaduk hingga larut sempurna menggunakan batang pengaduk.
Campuran fase minyak dan fase air dimasukkan pada suhu 80 0 C ke dalam mortir panas.  Ekstrak  daun  mengkudu  dimasukkan  ke  dalam  basis  tersebut  pada  suhu  45ºC kemudian dibiarkan pada suhu kamar. Krim yang sudah jadi dimasukkan ke dalam wadah (Dewi, Anwar, & Yunita, 2014) .
Formula sediaan krim ekstrak daun mengkudu ada 3 yaitu F1, F2, dan F3 yang membedakan antara F1, F2 dan F3 adalah jumlah dari ekstrak daun mengkudu yang akan di buat sediian krim. Formula sediaan krim ekstrak daun mengkudu sebagaimana pada tabel 2 di bawah ini.
Tabel 2 Formulasi Krim Daun Mengkudu Bahan Jumlah F1 F2 F3 Ekstrak Daun Mengkudu 10% 15% 20% Asam stearat 4.0 4.0 4.0 Setil alkohol 3.0 3.0 3.0 Metil paraben 0.1 0.1 0.1 Propel paraben 0.05 0.05 0.05 Sorbitol monostearat 0.3 0.3 0.3 Larutan sorbitol 70% 3.0 3.0 3.0 Polisorbat 60 2.7 2.7 2.7 Aquades ad 100 100 100 Sumber: Dewi et al ., 2014
Penentuan  nilai Sun  Protection  Factor (SPF)  dilakukan  secara  in  vitro  dengan menggunakan spectrofotometer UV-Vis. Metode yang digunakan untuk menentukan nilai SPF sediaan pada penelitian ini mengacu pada metode yang dikembangkan oleh Mansyur (1986). Pada penelitian ini potensi tabir surya diukur pada panjang gelombang 290 –320 nm  (UV  A  dan  UV  B).  Penentuan  nilai  SPF  melalui  spektrofotometer  UV  Vis  dapat diketahui dari karakteristik serapan sampel pada panjang gelombang 290 - 320 nm dengan interval 5 nm.
Ekstrak etanol daun mengkudu 10%, 15% dan 20% yang telah disiapkan diukur serapannya  pada  spektro  UV  Vis  pada  panjang  gelombang  290  –  320  dengan menggunakan aquadest sebagai larutan blanko. Nilai Sun Protection Factor dari Ekstrak Daun Mengkudu dapat dilihat pada tabel di bawah 3 ini.
Tabel 3 Nilai Sun Protection Faktor Ekstrak Daun Mengkudu Formula Rata – rata Nilai SPF Basis 26,551 ± 0,662  a Ekstrak Daun Mengkudu 10% 22,456  ± 0,252  b Ekstrak Daun Mengkudu 15% 22,400  ± 0,184  b Ekstrak Daun Mengkudu 20% 22,569  ± 0, 191  b Krim Daun Mengkudu 10% 29,902  ± 0,146  c Krim Daun Mengkudu 15% 29,819  ± 0,203  c Krim Daun Mengkudu 20% 29, 917  ± 0,080  c
Keterangan  :  angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  bahwa berdasarkan hasil SPSS tidak ada perbedaan yang nyata (P < 0.05)

## Uji Sifat Fisik Sediaan
a. Daya Sebar
Uji  daya  sebar  dilakukan  untuk  mengetahui  kemampuan  sampel  yang  berupa sediaan  krim  menyebar  pada  permukaan  kulit  ketika  diaplikasikan.  Sediaan  sampel dengan  daya  sebar  terlalu  kecil  maka  dalam  penggunaannya  diperlukan  tekanan  yang besar untuk mengoleskan sampel tersebut pada tempat terapi, apabila daya sebar sampel besar maka akan mudah dioleskan pada tempat terapi tanpa perlu penekanan yang besar. Uji daya sebar pada krim ekstrak Daun Mengkudu memiliki nilai 5 cm dan juga pada basis  yang  diuji  memiliki  nilai  daya  sebar  5  cm.  Syarat  uji  daya  sebar  untuk  sediaan topikal sekitar 5-7 cm sehingga krim ekstrak Daun Mengkudu sudah memasuki rentang syarat  uji  daya  sebar  (Adi  &  Zulkarnain,  2015).    Hasil  penelitian  uji  daya  sebar menunjukkan bahwa rata – rata hasilnya adalah 5, seperti ditampilkan pada gambar 1 di bawah ini :

## Gambar 1 Grafik Uji Daya Sebar
Data hasil uji daya sebar dianalisis menggunakan SPSS diuji data normalitas dan homogenitasnya.  Karena  data  yang  diperoleh  normal  tetapi  tidak  homogen  maka dilanjutkan pada uji Kruskal Wallis dan uji Mann Whitney. Dalam uji Kruskal Wallis diketahui nilai P > 0.05 yang berarti tidak ada perubahan yang nyata antara basis dengan krim 10%, 15% dan 20%. Pada uji Mann Whitney semua nilai p value sebesar 1.000 > 0.05 yang juga menunjukan bahwa tidak ada perbedaan yang nyata atau signifikan artinya konsentrasi ekstrak tidak mempengaruhi daya sebar sediaan krim.
b. Daya Lekat
Suatu sediaan tabir surya diharapkan dapat melekat pada kulit dalam waktu yang lama, sehingga dapat melindungi kulit dari radiasi sinar ultraviolet dalam waktu relatif lebih lama. Daya lekat sangat dipengaruhi oleh konsistensi dari sampel krim tabir surya. Parameter yang diperhatikan dalam uji daya lekat ini adalah waktu lekat.  Waktu  lekat adalah waktu yang diperlukan untuk memisahkan dua gelas obyek yang telah dilekatkan dengan sampel krim tabir surya menggunakan seperangkat alat uji daya lekat. Sejumlah sampel  yang  dilekatkan  memiliki  bobot  yang  sama,  dengan  tujuan  untuk  mencegah terjadinya variasi hasil. Konsistensi sampel semakin kental maka waktu yang diperlukan untuk memisahkan kedua gelas obyek akan semakin lama. Sebaliknya, semakin encer
0 1 2 3 4 5 Uji pH 10% Uji pH 15% Uji pH 20% Basis U ji D ay a Se ba r K rim Grafik Uji Daya Sebar Krim
konsistensi sampel maka waktu yang diperlukan untuk memisah akan semakin cepat (Adi & Zulkarnain, 2015).
Dengan  bertambahnya  konsentrasi  ekstrak  daun  mengkudu  yang  terkandung dalam vanishing cream maka kemampuan daya lekatnya makin menurun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata – rata hasil nilai daya lekat pada F1 adalah 6,667, F2 sebesar 6,333, dan pada F3 6,833 yang di tampilkan pada gambar 2 di bawah ini

## Gambar 2 Grafik Uji Daya Lekat
Data hasil uji daya lekat di analisis menggunakan SPSS diuji data normalitas dan homogenitasnya. Pada uji normalitas diketahui nilai P value sebesar 0.314. karena nilai P value > 0.05 dapat disimpulkan bahwa data yang di peroleh normal. Sedangkan pada uji homogenitas  nilai  P  value  sebesar  0.521  >  0.05.  Dengan  demikian  dapat  disimpulkan bahwa data homogen. Karena data yang diperoleh terdistribusi normal dan juga homogen maka selanjutnya di uji parametrik menggunakan One Way Anova . Pada uji anova basis dengan F3, F1 dengan F3, F2 dengan F3 P<0,05 yang artinya bahwa konsentrasi krim mempengaruhi  daya  lekat.  Basis  dengan  F1  tidak  signifikan  yang  berarti  tidak mempengaruhi.
c. pH
Uji  pH  bertujuan  untuk  mengetahui  keamanan  suatu  sediaan,  terutama  sediaan topikal. Idealnya sediaan topikal mempunyai nilai yang sama dengan pH kulit, apabila pH  tidak  sesuai  maka  akan  terjadi  iritasi  padapermukaan  kulit.  Pada  formulasi  krim ekstrak daun mengkudu hasil yang pH yang di dapat adalah 5 yang sudah sesuai dengan standart SNI yaitu 4,5 – 6,5.
Basis krim memiliki nilai pH 5, sedangkan krim ekstrak Daun Mengkudu 10%, 15%, dan 20% juga memilik nilai Ph 5. Hal itu menunjukkan bahwa penambahan ekstrak Daun Mengkudu tidak mempengaruhi nilai pH. pH sediaan topikal yang sesuai pH kulit yaitu antara  4.5  –  6.5.  pH  sediaan  krim  yang  tidak  sesuai  dengan  rentang  pH  kulit dikhawatirkan  akan  menimbulkan  iritasi  sehingga  nilai  pH  mempengaruhi  proses perlindungan pada kulit (Wulandari, Runtuwene, & Wewengkang, 2017).
0 5 10 Basis Uji Daya
Lekat 10% Uji Daya Lekat 15% Uji Daya Lekat20% U ji D ay a L ek at K ri m Uji Daya Lekat Krim

## Gambar 3 Grafik Uji pH
Analisis data pada uji pH dengan menggunakan program SPSS terlebih dahulu di uji normalitas dan homogenitas. Pada uji normalitas nilai P value yang diperoleh sebesar 0.078  >  0.05,  dapat  disimpulkan  bahwa data  terdistribusi  normal.  Sedangkan  pada  uji homogenitas nilai P value yang diperoleh < 0.05, maka dapat dikatakan bahwa data tidak terdistribusi homogen. Karena data yang di peroleh normal tetapi tidak homogeen, maka dilanjutkan dengan uji non parametrik yaitu uji Kruskal Wallis dan uji Mann Whitney . Pada  uji  Kruskal  Wallis  nilai  P    >  0.05  maka  tidak  ada  perbedaan  yang  signifikan. Sedangkan  pada uji Mann  Whitney semua  nilai  P  value  > 0.05  yang  berarti  tidak  ada perbedaan yang signifikan atau nyata.
d. Homogenitas
Uji homogenitas bertujuan untuk melihat dan mengetahui tercampurnya bahan – bahan sediaan krim. Hasil Setiap formula krim tidak diperolehnya butiran-butirankasar, maka semua formula sediaan krim dikatakan homogen (Erawati, Pratiwi, & Zaky, 2015). e. Organoleptis
Uji  organoleptis  bertujuan  untuk  melihat  tampilan  fisik  suatu  sediaan  yang meliputi bentuk, warna dan bau. Berdasarkan hasil yang didapat berupa setengah padat, warna coklat kehijauan sesuai dengan ekstrak daun mengkudu dan bau yang dihasilkan adalah khas daun mengkudu. Aroma  atau bau dan warna yang dihasilkan krim  ektrak daun  mengkudu  tergantung  dari  konsentrasi  krim  yang  digunakan.  Semakin  tinggi konsentrasi ekstrak aroma atau bau khas daun mengkudu akan  semakin meningkat dan warna  krim  yang  dihasilkan  semakin  coklat  pekat.  Berdasarkan  hasil  pengamatan organoleptis diketahui bahwa semua sediaan tidak mengalami perubahan dari konsistensi bentuk, warna, maupun aroma atau bau dari awal pembuatan hingga selama penyimpanan 4 minggu. Artinya bahwa sediaan yang dibuat baik secara fisik (Erawati et al ., 2015). Hasil uji organoleptis dari krim ekstrak daun mengkudu dapat dilihat pada tabel 4 dibawah ini:
Tabel 4 Hasil uji organoleptis krim ektsrak daun mengkudu Konsentrasi Warna Bau Bentuk F1 Coklat kehijauan Khas daun mengkudu Krim F2 Coklat kehijauan Khas daun mengkudu Krim F3 Coklat pekat Khas daun mengkudu Krim Basis Putih Harum Krim
0 1 2 3 4 5 Uji pH 10% Uji pH 15% Uji pH 20% Basis U ji pH K rim Grafik Uji pH Krim

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Dalam penelitian ini dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Ekstrak daun mengkudu menggandung senyawa saponin, alkaloid, dan tanin yang diamati melalui skrinning fitokimia.
2. Ekstrak daun mengkudu dan krim ekstrak daun mngkudu mempunyai aktifitas SPF secara in vitro dengan nilai yang berbeda pada masing masing konsentrasi ekstrak daun mengkudu.
3. Nilai  SPF  yang  paling  optimal  ditunjukkan  pada  variasi  konsentrasi  10%  krim ekstrak daun mengkudu dengan nilai SPF 29,902.
4. Krim ekstrak daun mengkudu mempunyai sifat fisik yang baik yang sesuai dengan SNI.

## Saran
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat disarankan agar dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai :
1. Perlu dilakukan uji stabilitas pada formula krim ekstrak daun mengkudu.
2. Perlu dilakukan uji viskositas pada formula krim ekstrak daun mengkudu.
3. Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut  dengan  membuat  basis  sediaan  semi  solid ekstrak daun mengkudu yang berbeda.

## DAFTAR PUSTAKA
Adi, W., & Zulkarnain, A. K. (2015). Uji Spf in Vitro Dan Sifat Fisik Beberapa Produk Tabir Surya Yang Beredar Di Pasaran, 1745 (965), 275–283.
Erawati, E., Pratiwi, D., & Zaky, M. (2015). Formulation Development And Evaluation Of Physical Preparation Cream, 3 (1).
Ergina, Nuryanti, S., & Pursitasari, I. . (2014). Qualitative Test of Secondary Metabolites Compounds  in  Palado  Leaves  (Agave  Angustifolia) Extracted  With  Water and Ethanol. J. Akad. Kim , 3 , 165–172.
Herlina,  S.  (2017).  Efektivitas  Ekstrak  Daun  Mengkudu  (  Morinda  citrifolia  )  untuk Meningkatkan Respon Imun Non Spesifik dan Kelangsungan Hidup Ikan Mas ( Cyprinus carpio ). Jurnal Ilmu Hewani Tropika , 6 (1), 1–4.
Isfardiyana,  S.  H.,  &  Safitri,  S.  R.  (2014).  Pentingnya  melindungi  kulit  dari  sinar ultraviolet  dan  cara  melindungi  kulit  dengan  sunblock  buatan  sendiri. Jurnal Inovasi  Dan  Kewirausahaan , 3 (2),  126–133.  https://doi.org/10.1016/  j.neuron.
2011.07.023
Ismail, I., Handayany, G. ., Wahyuni, D., & Juliandri. (2014). Formulasi Dan Penentuan Nilai SPF (Sun Protecting Factor) Sediaan Krim Tabir Surya Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.). JF FIK UINAM , 2 .
Munte, L., Runtuwene, M. R., & Citraningtyas, G. (2015). Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Daun Prasman, 4 (3), 41–50.
Ningsih, I. Y. (2016). Penanganan pasca panen.
Palupi,  S.,  &  Amzinah.  (2015).  Kadar  Tanin  Dari  Kulit  Buah  Pisang  Masak  (  Musa Paradisiaca L .) Secara, 4 (1), 1–16.
Pontoan,  J.  (2016).  Uji  Aktivitas  Antioksidant  Dan  Tabir  Surya  Dari  Ekstrak  Daun Alpikat  (Persea  americana  M.). Indonesia  Natural  Research  Pharmaceutical Journal , 1 (1), 55–66.
Rina Wahyuni, & Guswandi, H. R. (2014). Pengaruh Cara Pengeringan Dengan Oven,
Kering Angin Dan Cahaya Matahari Langsung Terhadap Mutu Simplisia Herba Sambiloto. Jurnal Farmasi Higea , 6 (2).
Sari,  A.  N.,  &  Si,  M.  (2015).  Antioksidan  alternatif  untuk  menangkal  bahaya  radikal bebas  pada  kulit. Journal  of  Islamic  Scienc  and  Technology , 1 (1),  63–68. https://doi.org/10.1016/j.solmat.2013.03.040
Sharon,  N.,  Anam,  S.,  &  Yuliet.  (2013).  Formulasi  Krim  Antioksidan  Ekstrak  Etanol Bawang Hutan (Eleutherine palmifolia L. Merr.). Jurnal of Natural Science , 2 (3), 111–122. Retrieved from http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/ejurnalfmipa/ article/view/1872
Simaremare,  E.  .  (2014).  Skrining  Fitokimia  Ekstrak  Etanol  Daun  Gatal  (Laportea decumana (Roxb.) Wedd). PHARMACY , 11 , 98–107.
Umar,  M.  R.  (2006).  Keanekaragaman  Spesies  Tumbuhan  Berhasiat  Obat  Yang Dimanfaatkan Masyarakat Desa Paselloreng, Kabupaten Wajo.
Whenny,  W.,  Rusli,  R.,  &  Rijai,  L.  (2015).  Aktivitas  Tabir  Surya  Ekstrak  Daun Cempedak (Artocarpus champeden Spreng). Jurnal Sains Dan Kesehatan , 1 (4),
154–158. https://doi.org/10.25026/jsk.v1i4.33
Wulandari,  S.  S.,  Runtuwene,  M.  R.  J.,  &  Wewengkang,  D.  S.  (2017).  Aktivitas Perlindungan Tabir Surya Secara In Vitro Dan In Vivo Dari Krim Ekstrak Etanol Daun Soyogik ( Saurauia bracteosa DC ), 6 (3), 147–156.