Jurnal Ekonomi dan Bisnis, Vol. 9 No. 2 Maret 2022 P - ISSN : 2503-4413 E - ISSN
: 2654-5837, Hal  350 –  356

## STRATEGI BISNIS ONLINE SALAD BUAH DL DI MAJENE MELALUI VALUE CO-CREATION PADA MASA PANDEMI COVID-19
Oleh:
Mutiara Ulpa
Pariwisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta (STIPRAM)
mutiaraulpa@gmail.com Articel Info Abstract Article History : Received  24 February - 2022 Accepted  24 March - 2022 Available Online  30 March - 2022 Regulations  set  by  the  government  due  to  the  transmission  of  Covid-19 have  a  major  impact  on  entrepreneurial  activities,  especially  for  small business actors. Innovation and creativity in product marketing to create shared  value  with  consumers  is  a  solution  in  adaptation  during  the Covid-19  pandemic  and  as  a  strategy  to  stabilize  the  economy.  The purpose of this  study  was to  describe the condition of the food business during  the  pandemic  in  Majene  City,  to  describe  the  problems experienced  by  the  DL  Fruit  Salad  food  business,  especially  during  the covid-19 pandemic, to describe the value co-creation that emerged in the DL  Fruit  Salad  food  business  and  to  create  a  model.  problem  solving against  obstacles  from  the  DL  Fruit  Salad  food  business.  This  research method  uses  a  qualitative  approach  with  purposive  sampling  in  sample selection,  and  through  observation,  interviews,  and  literature  studies  in extracting  data.  innovation  and  creativity  in  pordak  marketing  and establishing good relationships with consumers to build shared value and product loyalty.
Keywords : Strategy, Business, Online, Value Co Creation
1. PENDAHULUAN
Indonesia  dalam  beberapa  tahun terakhir mengalami berbagai masalah besar yang  cukup  berdampak  diberbagai  bidang, diantaranya  bidang  pariwisata,  sosial, politik,  pendidikan,  agama,  dan  juga  tidak ketinggalan  dalam  bidang  ekonomi.  Tahun 2020 menjadi tahun terberat yang dirasakan negara  indonesia,  tepatnya  pada  tanggal  2
Maret 2020 Presiden Jokowidodo mengumumkan adanya 2 kasus masyarakat yang positif terpapar virus corona. Masuknya  virus  corona  di  indonesia  ini merupakan  sebuah  masalah  besar,  hingga menjadi  sorotan  hampir  seluruh    media besar    Indonesia  baik  itu  di  Stasiun  TV, Radio,  dan  juga  Media  Online.  Berbagai daerah  di  indonesia  merasakan  dampak pendemi  virus  corona,  salah  satunyadi Kabupaten  Majene,  Provinsi  Sulawesi Barat.
Penularan  kasus  virus  corona  di Sulawesi  Barat  saat  ini  memasuki  satu tahun  enam  bulan,  dimana  penularan  ini berawal  dari  kasus  pertama  terkonfirmasi positif  covid-19  merupakan  seorang  santri
asal  Kabupaten  Majene.  Usai  kasus pertama  covid-19  di  Kabupaten  Majene terdeteksi,  kasus  corona  di  Sulawesi  Barat mulai meningkat.
Awal  penularan  virus  corona  di kabupaten  majene  banyak  berasal  dari pelaku perjalanan atau imported case,artinya orang yang bepergian dari luar Sulbar  yang  dinyatakan  positif  COVID-19. Dari imported case , penularan virus corona mulai  menjadi  transmisi  lokal.  Hingga kemudian  jumlah  kasus  corona  dua  kali lipat meningkat pasca gempa 6,2 magnitudo yang mengguncang Majene dan Mamuju  pada  Jumat  15  januari  2021.  Hal itu menyusul sebagian besar warga berbaur di  pengungsian  serta  mobilitas  relawan kemanusiaan yang banyak berasal dari  luar daerah. Interaksi langsung pun tak terhindarkan  yang  berpotensi  menularkan COVID-19.
Saat  itu,  Data  Dinas  Kesehatan Sulawesi  Barat,  sebanyak  2020  orang terpapar COVID-19 hingga 6 Januari 2021. Namun  sebulan  usai  gempa,  kasus  positif
COVID-19  meningkat  dua  kali  lipat menjadi  4.701  orang  pada  10  Februari 2021.  Dan  perkembangan  kasus  corona  di Kabupaten Majene pada saat ini bertambah namun  secara  lambat  dengan  jumlah  kasus 5.403 orang pada 5 september 2021.Masuknya  virus  corona  di  Kabupaten Majene  telah  mengacaukan  semua  sektor dalam  daerah    khusunya  pada  sektor industri  baik  mikro  maupun  makro  yang tercatat  paling  merasakan  dampak  dari kehadiran  virus  ini.  Hal  ini  akibat penerapan kebijakan PSBB oleh pemerintah  berdampak  besar  terhadap penurunan
kegiatan ekonomi di masyarakat.  Karena  itu,  para  pelaku  usaha kecil  maupun  pelaku  usaha  menengah keatas  mencari  solusi  untuk  menstabilkan kondisi  perekonomian  yang  ada  dengan cara memasarkan produk yang dijual secara online ( online-selling ).
Kegiatan home  industry merupakan kegiatan  wirausaha/bisnis  yang  paling banyak  diminati  pada  masa  pandemi COVID-19akhir-akhir  ini.  Kegiatan  ini banyak  diminati  oleh  kalangan  masyarakat terutama  dikalangan  orang-orang  yang telah di PHK (Pemutusan hubungan kerja), ibu  rumah  tangga  dan  mahasiswa  dengan berbagai  alasan  yang  melatarbelakangi, mulai  dari  menggunakan  modal  yang  tidak cukup  besar,  implementasi  dari  hobi  atau kegemaran,  mengisi  waktu  luang  yang produktif dimasa pandemic, dapat menambah  penghasilan  dan  menambah perekonomian  keluarga.  Usaha  ini  sangat menarik  karena  dapat  dilakukan  dirumah dengan  waktu  yang  fleksibel  dan  dapat dibantu  dengan  kecanggihan  teknologi sebagai  media  pemasaran  dan  penjualan. Usaha  ini  terbilang  efektif  saat  pelaku usaha mampu menguasai pasarnya di media sosial dibeberapa platform onlines hopping/e-commerce .  Seperti  Instagram, Facebook,WhatsApp,  Shopee,  Tokopedia, dll.  Tidak  hanya  itu,  pelaku  usaha  juga memiliki system antar/ delivery yang beragam,mulai  dari  jasa  antar  pribadi  yang mirip dengan sistem Restaurant-to- Consumer Delivery , atau menggunakan plat form online  delivery seperti  Go-Send  atau Grab Express.
Sebagaimana  dari  hasil  penelitian Setiawan  dkk  (2018)  pada  tabel  analisis SWOT  nya  terdapat  kelemahan  dalam
strategi pemasaran yaitu, rendahnya pengetahuan dan skill SDM dalam pemasaran online, masih kurangnya tampilan  produk  yang  dijual  secara  online, rendahnya pengetahuan tentang fitur pemasaran  online  ( GoogleSEO,  ads/social media  marketing ,  dll.),dan  rendahnya pengetahuan  tentang pengoprasian aplikasi pemasaran online. Hal ini tidak memungkiri  bahwa  masih  banyak  pelaku usaha  yang  kurang  pengetahuan  terkait strategi bisnis online yang efektif, khususnya social  media  marketing .  Sistem pemasaran  yang  paling  umum  dan  mudah digunakan,  namun  terdapat  beberapa  fitur yang  belum  diketahui  atau  dimengerti  oleh pelakuusaha yang dapat membantu perkembangan  bisnis,  khusunya  dibidang makanan.
Melalui  fenomena  diatas,  maka penulis  selaku  pemula  dalam  berbisnis memanfaatkan  kondisi  tersebut  dengan melihat peluang untuk menciptakan prodak makanan  yang  sistem  kerjanya  mampu berdaptasi    dalam  situasi  dimasa  pandemi covid-19.Membangun bisnis makanan yaitu salad  buah  (Salad  Buah  DL)  sebagai  suatu usaha  dibidang  makanan  yang  dapat dinikmati,berkualitas dan tetap mengedepankan kandungan gizi agar konsumen  tetap  sehat,  menjual  makanan terbaik  dengan  harga  yang  terjangkau  agar dapat  dinikmati  oleh  semua  kalangan  serta selalu  berkreasi  dalam  inovasi  produk untuk  menyasar  selera  muda-mudi  dan memberikan layanan yang memuaskan.
Produk  makanan  (Salad  Buah  DL) adalah brand makanan yang mengedepankan  jaminan  kebersihan  dan kandungan  gizi  makanan,  memberikan harga  jual  makanan  yang  terjangkau  tanpa mengorbankan
kualitas karena
menyesuaikan kondisi perekonomian masyarakat, memudahkan konsumen dalam akses pembelian produk dengan menyediakan  penjualan  secara  online  serta Memberikan respon cepat kepada konsumen  dengan  meminimalisir  waktu tunggu.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka adapun  maksud  dan  tujuan  yang  ingin dicapai  dalam  penulisan  ini,  yaitu;  untu mendeskripsikan  kondisi  bisnis  usaha makanan  dimasa  pandemi  di  KotaMajene, memaparkan  problem  apa  saja  yang
dialami  oleh  usaha  makanan  Salad  Buah DL  khusunya  dimasa  pandemi  covid-19, mendeskripsikan  value  co-creation  yang dimunculkan  dalam  bisnis  makanan  Salad
Buah  DL  dan  membuat  model problem solving terhadap  hambatan  dari  bisnis makanan Salad Buah DL
2. KAJIAN PUSTAKA
a. Kualitas Produk Menurut  Kotler  dan  Armstrong (2014)  Kualitas  produk  didefinisikan sebagai  “the  ability  of  a  product  to perform  its  functions,  it  includes  the product’s  overall  durability,  reliability, precision,  ease  of  operation  and  refair, and  other  valued  attributes”.Ini  berarti kemampuan  untuk  memamerkan  fitur produk  yang  meliputi  daya  tahan keseluruhan  item,  keandalan,Akurasi,
kemudahan pengoperasian, dan perawatan  juga  merupakan  bagian  dari produk lainnya. Kualitas menurut Wijaya, Soegoto  dan  Loindong  dari  Bailia (2014)  Sebuah  produk  adalah  jumlah dari  karakteristiknya  dari  Pemasaran, teknik  produksi,  dan  pemeliharaan jadikan produk tersedia untuk
memenuhi  harapan  pelanggan  atau konsumen.Kualitas  produk  merupakan faktor  penting  dalam  keputusan  produk pilihan konsumen.
Produk yang ditawarkan  Harus  menjadi  produk  yang teruji  dengan  baikkualitas.  Karena  bagi konsumen,  kualitas  adalah  yang  utama Produk  itu  sendiri.  Konsumen  akan menyukai  dan  memilih  Produk  dengan kualitas  yang  lebih  baik  dibandingkan produk  sejenis  lainnya  yang  dapat memenuhi kebutuhan keinginannya.
b. Strategi Bisnis
Dalam  kondisi  lingkungan  bisnis yang  dinamis,  semakin  cepat  terjadi perubahan  maka  persaingan  usaha  juga menjadi  ketat.  Untuk  menghadapi  hal tersebut, diperlukan suatu strategi bisnis yang tepat untuk memenangkan persaingan  pasar  agar  kelangsungan hidup suatu usaha tetap terjaga. Menurut Johnson, Scholes & Whittington
(Hooley dkk, 2016 : 28)
“Strategi  adalah  pencocokan kegiatan organisasi dengan lingkungan di mana ia beroperasi dan  menyesuaikan  kemampuan sumber dayanya sendiri”
Inti dari strategi pemasaran untuk sebuah  perusahaan  adalah  memastikan
bahwa  kemampuan  perusahaan  dalam pembuatan  produk  sesuai  dengan  pasar. Tidak  hanya  untuk  saat  ini  saja,  tetapi untuk  jangka  panjang.  Dasar  pemikiran strategi  adalah  konsep  “kecocokan strategis (strategic  fit) ”.  Agar  strategi apapun menjadi ampuh, perlu disesuaikan  dengan  kebutuhan  dan persyaratan  pelanggan  (kondisi  pasar tempat  penerapannya)  dan  sumber  daya serta  kemampuan  perusahaan  (Graham dkk, 2016).
Gambar 1. Konsep Kecocokan Strategik ( Strategic Fit )
Menurut  Kasmir  dkk,  (2012) Bisnis  adalah  usaha  yang  dijalankan dengan  tujuan  utamanya  memperoleh keuntungan,  sebuah  kegiatan  organisasi dalam memenuhi kebutuhan masyarakat dengan  menciptakan  barang  atau  jasa untuk  mendapatkan  keuntungan  dalam meningkatkan kualitas hidup mereka.
Jadi,  dapat  ditarik  kesimpulan bahwa strategi bisnis merupakan strategi perusahaan  yang  direncanakan  secara matang  sesuai  keinginan  dan  kebutuhan
Kebutuhan & Kondisi Pasar Sumber Daya Perusahaan Strategi Pemasaran Sumber daya perusahaan cocok untuk pasar dimana ia beroperasi Sumber daya perusahaan yang diperlukan untuk penerapan strategi Strategi disesuaikan dengan kebutuhan &
persyaratan pasar
pasar  untuk  memenangkan  persaingan dengan  memaksimalkan  keunggulan yang  dimiliki  perusahaan  sehingga dapat  memperoleh  keuntungan  jangka panjang.    Dari  kegiatan  ini,  perusahaan akan mendapatkan keunggulan kompetitif.
c. Value Co-Creation
Value  Co-Creation  menekankan pada  subjektivitas  fenomenologis  dari sifat-sifat  pelanggan.  Tujuannya  adalah untuk  membangun  atau  mengukur  jenis hasil  nilai  tertentu  realisasi  yang dirasakan klien atau komunitas pelanggan.  Misalnya,  tipologi  nilai
Konsumsi sosial, kognitif dan kondisional.  arah  lain  seperti  status  dan nilai  konsumen  yan  digunakan  untuk menentukan  utilitas  yang  dirasakan pilihan  konsumsi  pada  saat  pembelian atau keputusan (Mc.Kechnie dkk, 2018).
Menurut  Chiu  dkk,  (2017)Value co-creation adalah proses interaktif yang melibatkan penyedia jasa dan pelanggan untuk  berkolaborasi  menciptakan  nilai suatu  produk  dan  jasa.  Sedangkan  Silva dkk,  (2013)  menyatakan  Creation  of value  by  the  customer  and  supplier which  necessitates  the  combined  effort of  the  partners  for  developing  a  new offer  means  co-creation.“Co-creation, penciptaan  nilai  oleh  pelanggan  dan pemasok  yang  memerlukan  upaya gabungan untuk mengembangkan tawaran  baru  atau  penciptaan  bersama yang dilakukan pelanggan dan pemasok.”dan  Ranjan  dkk,  (2014) Concept  of  value  co-creation  assumes that  consumers  take  an  active  role  and co-create  value  together  with  the  firm, employees and other customers. “Konsep  Co-creation  mengasumsikan bahwa konsumen mengambil peran aktif dan  ikut  menciptakan  nilai  bersama- sama dengan perusahaan, karyawan, dan pelanggan lain”.
Dari  semua  pengertian  diatas mengenai  Value  Co-creation,  penulis menyimpulkan Value Co-creation adalah  hubungan  pendekatan  antara konsumen dan perusahaan untuk
menciptakan nilai baru yang melibatkan kedua belah pihak.

## 3. METODE PENELITIAN
Lokasi  penelitian  ini  dilakukan  di Jalan Rahmat Tamma No.04, Kel.Lembang,  Kec.Banggae,  Kab.Majene, Provinsi  Sulawesi  Barat.  Subjek  dalam penelitian  ini  adalah  pelaku  usaha  kecil yang  berberak  dibidang  makanan,  yaitu Salad  Buah  DL.  Sebagai  objek  dalam penelitian  ini  adalah  strategi  bisnis  online melalui  Value  Co  Creation  di  Masa Pandemi Covid-19. Metode penelitian yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah metode  kualitatif  (qualitative  research). Yaitu  penelitian  yang  dilakukan  melalui pengamatan,  wawancara,  atau  penelaahan dokumen (Meleong 2007, 9-10).
Penelitian  dengan  prosedur  yang menghasilkan  data  deskriptif  berupa  kata- kata tertulis atau lisan dari orang-orang dan perilaku  yang  dapat  diamati.  Pengambilan sampel  yang  dilakukan  menggunakan purposive  sampling  dengan  sampel  yang dipilih  secara  khusus  berdasarkan  kriteria penelitian  (Hardani,  2020).  Sampel  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  tidak menentukan jumlah populasi secara purposif akan tetapi menggunakan pertimbangan  penelitian.  Penelitian  dengan analisis  data  kualitatif  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  berupa  kasusistik dimana peneliti tidak mementingkan generalisasi.
Purposive  sampling  memiliki  kata kunci dimana kelompok yang dipertimbang secara  cermat  (intuisi)  dan  kelompok terbaik  yang  dinilai  akan  memberikan imformasi  dalam  penelitian  ini  dan menentukan jumlah populasi dalam pengambilan  sampel.  Pelaku  UMKM  yang dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah pelaku  usaha  Salad  Buah  DL  dimana  telah memainkan peranan penting dalam melakukan  penjualan  produk  makanan  ke konsumen melalui digital marketing sehingga proses dalam penggalian imformasi dalam dilakukan secara luas dan mendalam  terkait  dengan  subjek  dan  objek yang diteliti.
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
a) Value Prodak Makanan Salad Buah DL
Akibat penyebaran pandemi covid-19,  semua  sektor  berusaha  untuk mampu berdaptasi dimasa pandemi agar kondisi  ekonomi  tetap  stabil,  selain  itu permintaan konsumen juga ikut berdampak  pada  situasi  saat  ini  dengan lebih  kompleks  ,  yang  awalnya  hanya ingin mencapai kepuasan dengan
kualitas  makanan  dari  segi  rasanya  dan menginginkan  pelayanan  yang  cepat tanggap,  namun  saat  ini  konsumen secara tidak langsung karakter kepuasannya dibentuk karena munculnya  vius  corona,  yaitu  lebih memperhatikan kebersihan dan
kandungan  gizi  dari  prodak  makanan tersebut,    akses  pembelian  makanan tanpa  harus  mendatangi  outlet  makanan ataupun  bertransaksi  langsung  dengan penjual  karena  konsumen  saat  ini  lebih banyak  bertransaksi  secara  online.    Hal ini  sebagai  ide  baru  untuk  pelaku  usaha untuk  meningkatkan  laba  ,menyusun strategi untuk bersaing, serta pemasaran yang  dijangkau  dapat  lebih  luas  karena dilakukan secara online.
b) Strategi  Bisnis  Makanan  Salad  Buah DL Melalui Digital
Berdasarkan perkembangan industry saat ini yang dapat melangsungkan  usaha  secara  digital,
maka  penulis  selaku  pelaku  pembuat usaha  makanan  dengan  prodak  Salad
Buah DL menggunakan  sistem promosi melalui social media marketing, diantaranya adalah WhatsApp, Facebook dan Instragram. 1. WhatsApp Salad Buah DL dipromosikan melalui whatsapp storie untuk promosi dan branding produk, kemudian  calon  konsumen  akan secara  mandiri  melihat  deskripsi makanan  yang  dijual  dan  price-nya, sehingga  saat  ingin  melakukan pemesanan, konsumen akan melakukan  pembelian  melalui  privat chat. selain dari promosi, aplikasi ini juga  membantu  untuk  membangun komunikasi dengan pelanggan.
2. Facebook Salad  Buah  DL  memanfaatkan  fitur
ini  untuk  membuat post dan story di
Facebook yang mengiklankan produk  yang  akan  dijual,  fitur  ini mempermudah penjual dengan
membuat  konten  dalam  gabungan foto  dan  video,  penjual  dapat menganalisis tentang perilaku pelanggan lalu kemudian mengakategorikannya  dalam  fitur partener categories, selain itu facebook  juga  dapat  menetukan pelanggan  yang  ingin  dijangkau penjual  berdasarkan  usia  dan  jenis kelamin sehingga dapat mempermuda  dalam  menentukan segmentasi pasar.
Keuntungan lainnya  tidak  hanya  itu,  penjualan Salad  Buah  melalui  fitur  ini  akan membantu  dalam  perbaikan  kualitas prodak  dan  layanan  melalui  nilai yang  diberikan  oleh  konsumen.  Hal ini  dibentuk  melalui  hasil  review makanan,  komentar  dan  pemberian rating makanan yang dibelinya.
3. Instagram Tidak  jauh  beda  dengan  kedua fungsi  fitur  diatas,  namun  aplikasi instagram  saat  ini banyak digunakan oleh  muda  mudi  sehingga  penjual memutuskan untuk aktif di instagram  dalam  promosi  Salad Buah DL sebagai pembangun branding  dan  perluasan  pasar  serta meningkatkan tingkat penjualan.
Ketiga  fiture  social  media  diatas memiliki peran penting dalam penjualan  Salad  Buah  DL,  dalam meningkatkan  pengenalan  dan  rasa ingin  tahu  konsumen,  meningkatkan hubungan  baik  dengan  konsumen, meningkatkan jumlah konsumen, meningkatkan kemampuan untuk menjangkau  konsumen  dalam  skala global  dan  menambah  jalur  promosi bagi  bisnis  lokal  untuk  membangun branding prodak.
Selain itu manfaat dari penggunaan social media dalam melakukan  strategi  bisnis  promosi marketing  yaitu  menjalin  hubungna dekat  dengan  pelanggan,  mendapatkan update informasi dari pelanggan, meningkatkan  reputasi  profil  media sosial  perusahaan,menambah  sumber informasi, membangun kerjasama
dengan para influencers untuk
mempengaruhi followers-nya.
Penggunaan social media marketing  selain  meningkatkan  laba, juga  tak  kalah  pentingnya  adalah penjual  Salad  Buah  DL  ini  dapat menjalin hubungan yang baik dan secara intens  berkomunikasi  dengan  para konsumennya.  Bagi  penjual  komunikasi dengan  konsumen  penting  untuk  dijaga karena  penjual  mendapatkan  saran  dan masukan serta dapat mengetahui
keinginan dari para konsumen, sehingga produk  yang  dijual  selalu  mendapatkan ide kreativ dan inovasi dalam pengembangan  produk  Salad  Buah sebagai penyesuaian kebutuhan
konsumen yang selalu dinamis.
Dari  pola  komunikasi dapat dikatakan  sebagai  suatu  proses  dalam menciptakan  nilai  bersama  dengan pelanggan  dan  penjual.  Dalam  hal  ini model  Customer  to  Business  sebagai model  bisnis  yang  digunakan  oleh penjual Salad Buah DL untuk membangun relationship dengan pelanggan,  sebagaimana  dalam  konsep cutomer to business ini adalah konsumen  menciptakan  nilai  seperti ketika  konsumen  tersebut  menuliskan review,ulasan  atau  komentar  berupa  ide yang  menjadi  pengembangan  produk Salad  Buah  DL  baik  dari  segi  varian rasa  ataupun  konsep  pengemasan  dan kemudian  masukan  tersebut  diterima oleh  perusahaan  sebagai  nilai  untuk pengembangan  prodak  Salad  Buah  DL, sehingga  dapat  dikatakan  konsumen  ini menciptakan  nilai  bagi  perusahaan terhadap prodak yang dibelinya.
Dengan  demikian,  Social  media marketing  selain  digunakan  untuk media  promosi  juga  digunakan  oleh pelaku  usaha  sebagai  strategi  untuk membangun komunikasi dengan pelanggan  agar  pelanggan  tersebut berperan secara aktif
dalam memberikan  nilai-nilai  pada  produk Salad  Buah  DL  maupun  nilai  dalam layanan  penjual.  Maka  dalam  konsep strategi  bisnis  online  Salad  Buah  DL melakukan  penciptaan  nilainya  dengan pelanggan  yang  disebut  sebagai  Value Co Creation.
Dari model strategi yang dibangun oleh pelaku usaha Salad Buah DL  belum  berjalan  mulus,  dikarenakan adanya hambatan dalam proses mempertahankan  kelangsungan  usaha kecil  tersebut,  dengan  kecanggihan teknologi penjualan salad buah menggunakan  internet dan social media sebagai  strategi  dalam  menstabilkan penjualan  dimasa  pandemi  Covid-19, namun dengan mengandalkan  teknologi berbasis digital ini ternyata membutuhkan cost yang  cukup  besar dan  sumber  daya  manusia  yang  minim pengetahuan  di  bidang  IT  ( Information and  Technology )  dan  pengoprasian fiture soscial media.

## 5. KESIMPULAN
Dari  hasil  yang  didapatkan,bahwa dalam penerapan Strategi Bisnis Value Co- Creation  maka  pelaku  usaha  pada  bisnis makanan Salad Buah DL dapat menywsuaikan  strategi  dengan  kriteria sebagai berikut :
1. Cost  yang  cukup  besar  terjadi  ketika penjualan  dilakukan  melalui  internet dan  penggunaan fiture  social  media yang  cukup  banyak,  dapat  diatasi dengan cara:
a. Membuat schedule postingan produk  dijam  tertentu  sesuai dengan  aktivitas  dan  kebutuhan konsumen  (Pukul  09.00,  Pukul 12.00 dan Pukul 16.00)
pembagian  jadwal  postingan  ini berdasarkan waktu dimana
konsumen akan banyak
menggunakan handphone dan tentunya    postingan  yang  dibuat oleh  Salad  Buah  DL  terlihat  oleh konsumen.
b. Membuat  konten  kepo- writing yang  memuat  hasil  penjualan Salad  Buah  dan  dokumentasi transaksi pembelian karena karakter konsumen saat ini adalah rasa  penasaran  dan  ingin  tahunya lebih besar, sehingga hal ini dapat meminimalisir penyewaan kariyawan dibidang copywriting.
c. Menggunakan fiture  social  media yang tidak berbayar seperti facebook  adds,  karena  dengan fitur tanpa berbayar pun kita dapat
menjangkau lebih banyak konsumen.
d. Memberikan ruang komentar ataupun  kritik  dan  saran  dari konsumen untuk mendapatkan ide baru  dalam  inovasi  produk  dan sebagai  evaluasi  sistem  kerja penjualan  Salad  Buah  DL,  hal  ini dilakukan  untuk  meminimalisir penyewaan  kariyawan  dibidang kontenkreator.
2. Sumber  daya  manusia  yang  minim pengetahuan  di  bidang  IT  ( Information and  Technology )  dan  pengoprasian fiture  soscial  media ,  untuk  mengatasi hambatan  tersebut,  dapat  dilakukan dengan cara :
a. SDM  yang  telah  dipekerjakan diberikan pelatihan online mengenai  management  penjualan berbasis  online,  dan  pelatihan seperti  ini  tidak  akan  menambah cost perusahaan  karena  saat  ini pelatihan  yang  tidak  berbayar sudah banyak disediakan.
b. Perekrutan karyawan dapat memperjelas kualifikasi yang diterima berdasarkan
skill
minimal  dapat  mengoprasikan fiture social media. c. Pemberdayaan    masyarakat  di Kabupaten Majene dengan membuat program pelatihan mengenai online marketing , pelaku  usaha  dapat  membuat agenda  ini  dengan  biaya  yang ringan, namun meraup keuntungan  yang  besar  karena usaha  Salad  Buah  DL  yang mengadakan  program  tersebut akan  mendapatkan  citra  baikdari masyarakat dan dapat membangun branding kepada masyarakat luas.
6. REFERENSI Armstrong,  G.,  Adam,  S.,  Denize,  S.,  & Kotler,  P.  (2014). Principles  of marketing . Pearson Australia
Bailia, J. F., Soegoto, A. S., & Loindong,
S.  S.  R.  (2014).  Pengaruh  kualitas produk,  harga  dan  lokasi  terhadap kepuasan  konsumen  pada  warung- warung  makan  lamongan  di  kota Manado. Jurnal  EMBA:  Jurnal  Riset Ekonomi,  Manajemen,  Bisnis  dan Akuntansi , 2 (3)
Chiu, W., Shin,  S., & Lee, H. W. (2017).
Value Co-Creation in Fitness
Centers:  The  Role  of  Customer Citizenship  Behavior  on  Perceived Value,  Satisfaction,  and  Repurchase Intention.  In Handbook  of  research on  strategic  alliances  and  value  co- creation  in  the  service  industry (pp. 415-430). IGI Global. Vega-Vazquez, M., Revilla-Camacho, M. Á., & Cossío-Silva, F. J. (2013). The value  co-creation  process  as  a determinant of
customer satisfaction. Management Decision . Hardani,  H.  A.,  Ustiawaty,  J.,  Istiqomah, R.  R.,  Fardani,  R.  A.,  Sykmana,  D. J.,  &  Auliya,  N.  H.  (2020).  Buku metode penelitian kualitatif & kuantitatif. Yogyakarta:  CV.  Pustaka Ilmu Group .
Hooley,  G.,  Nicoulaud,  B.,  Rudd,  J.,  & Lee,  N.  (2020). Marketing  strategy and  competitive  positioning . Pearson UK.
Kasmir  &  Jakfar, Strategi  Bisnis  Jilid Satu , (Jakarta : Airlangga, 2012), 7 Malone,  S.,  McKechnie,  S.,  &  Tynan,  C. (2018).  Tourists’  emotions  as  a resource for customer value creation, cocreation, and destruction: A customer-grounded understanding. Journal of Travel Research , 57 (7), 843-855.
Moleong,  L.  J.  (2007).  Metodologi penelitian kualitatif edisi revisi.
Ranjan,  K.  R.,  &  Read,  S.  (2016).  Value co-creation: concept and measurement. Journal of the Academy of Marketing Science , 44 (3), 290-315.
Setiawan, Teguh Febrianto, Budi Suharjo, dan  Muhammad  Syamsun.  2018. “Strategi  Pemasaran  Online  UMKM Makanan (Studi Kasus di Kecamatan Cibinong)” dalam Jurnal Manajemen IKM. Vol. 13, No. 2.