## PERAN PENYULUH DALAM PENERAPAN INTENSIFIKASI MINAPADI UNTUK MENDUKUNG KEMANDIRIAN PANGAN PETANI

## THE ROLE OF EXTENSION WORKERS IN THE APPLICATION OF MINAPADI INTENSIFICATION TO SUPPORT FARMER’S FOOD INDEPENDENCE
Dede Tatang* 1 , Muhamad Nurdin Yusuf 1 , Agus Yuniawan Isyanto 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Galuh *Email : dedetatang001@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui:  1).  peran  penyuluh  dalam  pendampingan  program intensifikasi  minapadi;  2).  tingkat  penerapan  program  intensifikasi  minapadi;  dan  3).  Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap tingkat penerapan intensifikasi minapadi pada Kelompoktani Mulyasari di Desa  Arjasari  Kecamatan  Leuwisari  Kabupaten  Tasikmalaya.  Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian deskriptif  analitis  dengan  metode  studi  kasus . Pengambilan  responden  dilakukan  dengan menggunakan metode sensus kepada 45 orang anggota Kelompoktani Mulyasari. Data primer dan data sekunder  dikumpulkan  melalaui  observasi,  wawancara,  studi  literatur  dan  dokumentasi.  Peran penyuluh  dan  intensifikasi  minapadi  dianalisis  secara  deskriptif dan  untuk  mengetahui  pengaruhnya dianalisis  dengan  regresi  linear  berganda.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  1).  peran  penyuluh dalam melakukan pendampingan intensifikasi minapadi berada pada kategori berperan; 2) intensifikasi komponen inti minapadi berada pada kategori selalu diterapkan; 3). faktor yang berpengaruh terhadap intensifikasi minapadi pada Kelompoktani Mulyasari Desa Arjasari Kecamatan Leuwisari Kabupaten Tasikmalaya  adalah  umur,  tingkat  pendidikan,  pendapatan,  luas  lahan,  dan  akses  ke  pasar  output. Sementara  faktor  peran  penyuluh,  pengalaman,  jumlah  keluarga,  keikutsertaan  dalam  kelompoktani dan akses ke pasar input tidak memberikan pengaruh nyata.
Kata kunci : peran penyuluh, intensifikasi minapadi, kemandirian pangan .

## ABSTRACT
This study aimed to find out: 1). the role of extension workers in mentoring minapadi intensification programs;  2).  the  level  of  application of  the  Minapadi  intensification  program; and  3).  Factors  that influence  the  level  of  application  of  Minapadi  intensification  in  the  Mulyasari  Farmers  Group  in Arjasari  Village,  Leuwisari  District,  Tasikmalaya  Regency.  This  type  of  research  was  analytical descriptive research  with a case  study method. Respondents  were taken using the census  method for 45  members  of  the  Mulyasari  Farmer  group.  Primary  and  secondary  data  were  collected  through observation,  interviews,  literature  studies  and  documentation.  The  role  of  extension  agents  and minification  intensification  was  analyzed  descriptively  and  to  determine  the  effect  was  analyzed  by multiple  linear  regression.  The  results  showed  that  1).  the  role  of  the  instructor  in  conducting minification intensification mentoring  was in the already playing category; 2) intensification of core core  components  in  the  always  applied  category;  3).  Factors  that  influence  the  intensification  of minapadi  in  the  Mulyasari  Kelompoktani  Arjasari  Village,  Leuwisari  District,  Tasikmalaya  Regency were  age,  education  level,  income,  land  area,  and  access  to  output  markets.  While  the  role  of extension  agents,  experience,  number  of  families,  participation  in  family  groups  and  access  to  input markets did not have a real effect
Key  Words  : the  role  of  extension  workers,  intensification  of  minapadi,  food  independence

## PENDAHULUAN
Undang-undang  Nomor  18  Tahun 2012 tentang Pangan, mengartikan
kemandirian  pangan  sebagai  kemampuan negara  dan  bangsa  dalam  memproduksi pangan  yang  beraneka  ragam  yang  dapat menjamin  pemenuhan  kebutuhan  pangan yang cukup sampai di tingkat perseorangan dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam,  manusia,  sosial,  ekonomi,  dan kearifan lokal secara bermartabat. kemandirian pangan pada dasarnya mengandung  makna  makro  dan  makna mikro.  Makna  makro  terkait  dengan penyediaan  pangan  di  seluruh  wilayah setiap  saat,  sedangkan  makna  mikro  terkait dengan  kemampuan  setiap  warga  dalam memanfaatkan  potensi  sumber  daya  alam, manusia,  sosial,  ekonomi,  dan  kearifan lokal secara bermartabat.
Mewujudkan  kemandirian  pangan skala  rumah  tangga  harus  dilakukan bersama  antara  pemerintah  pusat  dan daerah dalam rangka pemenuhan kebutuhan dasar masyarakat yang memberikan manfaat secara adil, merata, dan berkelanjutan yang tercermin dari ketersediaan  pangan  yang  cukup,  baik jumlah maupun mutunya, aman, merata dan terjangkau  bagi  setiap  warga  masyarakat. Kabupaten  Tasikmalaya  harus  mampu menggali  dan  mengenal  potensi  wilayah
yang dimiliki demi tercapainya kemandirian pangan dan kesejahteraan bagi masyarakatnya.
Sampai  saat  ini,  upaya  perwujudan kemandirian  pangan  umumnya  dihadapkan pada  berbagai  kendala,  antara  lain:  jumlah penduduk  yang terus meningkat, kerusakan lingkungan,  perubahan  iklim,  terbatasnya infrastruktur (jaringan irigasi, jalan produksi), belum cukup tersedianya benih/bibit  unggul  bermutu,  pupuk,  pakan, pestisida/obat-obatan, alat dan mesin pertanian  hingga  ke  tingkat  usahatani, konversi  lahan  pertanian  produktif  ke penggunaan  non-pertanian  yang  tidak terkendali,  ketergantungan  konsumsi  beras, kompetisi  pemanfaatan  air  dan  status kepemilikan lahan.
Untuk  itu  diperlukan  rumusan strategi  dan  inovasi  teknologi  dalam  upaya pengelolaan sumberdaya alam secara efektif  dari  segi  ekologi  dan  efisien  dari segi  ekonomi. Salah  satu  teknologi  yang dapat  diterapkan  adalah  LEISA  ( low- external input and sustainable agriculture ).
Sistem  ini  mengombinasikan  komponen tanaman,  hewan,  tanah,  air,  iklim,  dan manusia  dalam  sistem  produksi  agar  saling melengkapi  dan  bersinergi  (Das,  2013). Salah  satu  sistem  pertanian  terpadu diwujudkan  dalam  intensifikasi  minapadi. Intensifikasi  minapadi  merupakan  suatu
kegiatan pertanian yang memadukan budidaya ikan dengan budidaya padi sawah (Abuasir, dkk , 2004).
Minapadi  mempunyai  sejarah  yang panjang  di  Indonesia  yaitu  dimulai  dari abad  ke-9  (Surtida,  2000).  Diodenha (2011),  menyatakan  bahwa  minapadi  telah diterapkan pada tahun 1950-1960-an.
Namun  sejatinya,  sistem  minapadi  sudah
dikenal  masyarakat  khususnya  di  Jawa Barat  seperti  Ciamis  sejak  tahun  1860. Khususnya  di  Jawa  Barat,  Nurhayati,  dkk, (2016)  melaporkan  sistem  budidaya  padi yang  dipraktikkan  secara  luas  di  lahan irigasi dengan 3 (tiga) macam sistem, yaitu: sistem  minapadi,  sistem  penyelang  dan sistem palawija-ikan.

## Tabel  1.  Sentra  Produksi  Sistem  Pertanian  Terpadu  Minapadi  dan  Longyam  di Kabupaten Tasikmalaya Taun 2018
No. Kecamatan Luas (Ha) Pertanian Terpadu Komoditas 1 Salawu 72 1. Minapadi 2. Longyam Padi sawah-ikan mujair, ikan mas, ikan gurame, ikan lele Ikan-ayam broiler, ayam petelur, ayam pejantan, kampung 2 Tanjungjaya 58 3 Manonjaya 47 4 Singaparna 562 5 Mangunreja 95 6 Sukarame 615 7 Cigalontang 115 8 Leuwisari 971 9 Padakembang 953 10 Sariwangi 235 11 Sukaratu 237 12 Cisayong 254 13 Sukahening 98 14 Ciawi 275 15 Pagerageung 320 JUMLAH 4.907

## Sumber : Disperpakan  Kabupaten Tasikmalaya, 2019
Kecamatan  Leuwisari  merupakan wilayah yang paling luas dalam pengembangan  sistem  pertanian  terpadu minapadi  dan  longyam  yaitu  seluas  791 hektar.  Kecamatan  Leuwisari  mempunyai luas  lahan  sawah  sebesar  1.146  hektar.
Sementara  lahan  yang  sudah  digunakan
sistem  pertanian  terpadu  baru  mencapai 84,72  persen  yang  terdiri  atas  sistem minapadi  sebesar  394  hektar  dan  sistem longyam  sebesar  397  hektar.  Selengkapnya pada Tabel 2.

## Tabel 2. Luas Lahan Sistem Pertanian Terpadu di Kecamatan Leuwisari Tahun 2018
No Nama Desa Minapadi Longyam Pertanian Terpadu Luas % Luas % Luas % 1 Arjasari 84 30,66 76 27,74 160 58,39 2 Ciawang 34 22,22 42 27,45 76 49,67 3 Jayamukti 56 37,33 48 32,00 104 69,33 4 Linggawangi 54 31,58 43 25,15 97 56,73 5 Linggamulya 76 53,15 62 43,36 138 96,50 6 Cigadog 55 41,35 62 46,62 117 87,97 7 Mandalagiri 35 28,69 64 52,46 99 81,15 Jumlah 394 35,00 397 36,40 791 71,39
Sumber : BPP Kecamatan Leuwisari, 2019
Kelompoktani Mulyasari
mempunyai  lahan  sawah  seluas  43,00 hektar  dengan  jumlah  anggota  sebanyak 129  orang.    Namun  realisasi  lahan  sawah yang digunakan untuk intensifikasi minapadi adalah 32,00 hektar yang dikelola oleh  45  petani  lebih  kecil  dari  luas  lahan garapan yang ada, artinya masih mempunyai  potensi  untuk  dikembangkan dan  disebarluaskan,  salah  satunya  melalaui kegiatan  penyuluhan  yang  bertujuan  untuk menjamin  efektifitas  pelaksanaan  kegiatan dan keberlanjutan program minapadi,

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif.  Tujuannya  untuk  membuat gambaran  secara  sistematis,  faktual  dan
akurat  mengenai  fakta,  sifat  dan  hubungan fenomena yang diselidiki (Sugiyono, 2013). Metode yang digunakan adalah studi kasus.
Penelitian  kasus  adalah  suatu  penelitian yang  dilakukan  secara  intensif,  terinci  dan mendalam  terhadap  organisasi  atau  gejala yang  meliputi  daerah  atau  subjek  yang sangat  sempit  dengan  sifat  penelitian  kasus yang lebih mendalam (Arikunto, 2010).
Indikator intensifikasi minapadi diambil dari Juknis Budidaya Minapadi dari Direktorat  Produksi  dan  Usaha  Budidaya KPK  Republik  Indonesia.  Peran  penyuluh diambil  dari  Peraturan  Dirjen  Perikanan Budidaya
Nomor 64/PER-DJPB/2018
tentang Petunjuk Teknis Penyaluran
Budidaya Ikan Sistem Minapadi.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 3, September 2020 : 565-578

## Tabel 3. Operasionalisasi Intensifikasi Minapadi
Vari abel Definisi Operasional Indikator Item Skala Pengukuran Intensi fikasi Minap adi Usaha untuk meningkatk an hasil dengan cara meningkatk an kemampua n atau memaksima lkan produktivita s faktor faktor produksi yang telah ada melalui teknik budidaya padi dan ikan pada lahan yang sama 1) Persiapan lahan 1) Melakukan pengolahan tanah dua kali Ordinal
2) Menggunakan lebar dasar pematang
40 cm, lebar atas 30 cm, tinggi 40
cm 3) Membuat parit pembatas
4) Melakukan pemupukan dasar 2) Pembuatan Wadah Minapadi (caren) 1) ukuran kobakan minimum 1,5  x
1,5 x 0,5 m Ordinal 2) Luasan petakan sawah minimal 500 m 2
3) Pematang harus kuat untuk menahan air minimal 30 cm
4) Lebar caren minimum 1,5 m dengan kedalaman minimum 0,5m
5) Pintu air masuk dan keluar dibuat
terpisah 6) Dasar caren miring ke arah pengeluaran 3) Pemilihan Benih Ikan
1) Berasal dari benih ikan bersertifikat Ordinal 2) Benih ikan sehat,  tahan hama dan penyakit 3) Benih mempunyai daya adaptasi tinggi 4) Mempunyai potensi produksi tinggi 4) Pemilihan Benih Padi 1) Berasal dari varietas unggu Ordinal 2) Tahan hama dan penyakit 3) Benih bersertifikat 4) Potensi produksi tinggi 5) Penggunaan Sistem Minapadi 1) Sistem penyelang, tumpangsari dan palawija Ordinal 2) Model jajar legowo 3) Model kolam dalam 6) Pengelolaan air 1) Suhu 25 – 31 o C
Ordinal
2) pH 5-8
3) Monitoring parameter kualitas air 4) Pengamatan pematang sawah secara rutin 7) Pemberian 1) Pemberian pakan disebarkan secara perlahan Ordinal
Pakan 2) Pakan berkualitas dan kandungan gizi sesuai 3) Memiliki nomor pendaftaran/sertifikat 4) Diberikan maksimal 3% dari total biomassa 8) Panen 1) Mengeringkan sawah Ordinal 2) Waktu panen 90-100 hari 3) Panen dilakukan pada pagi atau sore hari 4) Mengambil ikan dengan alat yang tepat 5) Ukuran ikan minimal 100 gram/ekor 9) Pengemasan 1) Menggunakan kemasan alumunium foil 2) Kemasan menarik perhatian 3) Penurunan suhu agar tingkat metabolisme dan aktivitas ikan menurun 4) Kemasan sesuai standar Ordinal

## Tabel 4. Operasionalisasi Variabel Peran Penyuluh
Variabel Definisi Operasional Indikator Item Skala Pengukuran Peran Penyuluh Serangkaian kegiatan yang dilakukan oleh penyuluh dalam rangka pemberda-
yaan petani secara terus menerus selama
berlangsungnya
kegiatan intensifi- kasi minapadi
dengan tujuan untuk mencipta-kan
kapasitas masyarakat, baik secara individu maupun berkelompok, dalam memecah- kan berbagai persoalan terkait 1) Identifikasi dan ferivikasi calon petani calon lokasi (CPCL) kegiatan minapadi 1) Melakukan persiapan pengumpulan data primer dan skunder
Ordinal
2) Mengumpulkan, mengolah, dan menganalisis data potensi wilayah dan masalah 3) Mengidentifikasi potensi wilayah 4) Merumuskan hasil IPW 5) Melakukan pengecekan CPCL kegiatan 2) Membantu dan mendampingi dalam penyusunan dokumen
persyaratan administrasi, persyaratan teknis, dan persyaratan lokasi 1) Mengecek kelengkapan administrasi, ststus hukum dan legalitas kelompok
Ordinal 2) Mengecek aspek kesesuian lokasi persawahan, sumber air dan kesesuaian penerapan teknologi 3) Aspek sosial budaya; dan komitmen pelaksana dan dukungan masyarakat 4) Menyusun dan melengkapi
upaya peningkatan kualitas hidup, kemandirian dan kesejahteraannya dokumen kegiatan 5) Menyampaikan proposal kepada koordinator teknis kabupaten 3) Mengadakan pelatihan, bimbingan teknis dan manajemen usaha 1) Mengadakan pertemuan sekolah lapang Ordinal 2) Membimbing dalam perumusan SID
3) Menyusun jadwal pelaksanaan 4) Membimbing dalam penyusunan RUK 5) Mengikuti musyawarah pembentukan tim pelaksana dan pengawas 6) Menyusun perencanaan 7) Membantu proses pembukuan 4) Membantu memfasilitasi kemudahan akses terhadap sarana produksi, teknologi, dan pasar, permodalan serta keberlanjutan kegiatan 1) Membantu menunjukkan terhadap pasar input Ordinal
2) Membantu menyusun RUK dan sumber permodalan
3) Memberikan informasi terkait inovasi teknologi 4) Membantu akses terhadap pasar output 5) Membuat komitmen dan rencana budidaya musim berikutnya 6) Memberikan motivasi untuk melanjutkan minapadi pada musim berikutnya 5) Membantu memecahkan permasalahan 1) Mengidentifikasi sumber permasalahan Ordinal 2) Mengidentifikasi alternatif pemecahan masalah 3) Memberikan solusi pemecahan masalah 6) Membantu kelompoktani dalam membuat laporan pemanfaatan dana 1) Membimbing laporan perkembangan Ordinal
2) Menyusun laporan perkembangan kegiatan 3) Memberikan bimbingan teknis perkembangan 4) Memeriksa kelengkapan laporan perkembangan 5) Memastikan bahan laporan sampai ke kabupaten 7) Membuat laporan hasil pelaksanaan pendampingan 1) Mekanisme pelaporan Ordinal 2) Frekuensi pelaporan 3) Alu pelaporan

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 3, September 2020 : 565-578
Data  yang  dikumpulkan  terdiri  dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh  dari  hasil  wawancara  langsung dengan  petani  Sedangkan  data  sekunder diperoleh  dari  sumber-sumber  data  lainnya diantaranya  hasil  studi  pustaka,  instansi- instansi atau bahan publikasi yang dikeluarkan  lembaga-lembaga  yang  ada hubungannya dengan penelitian ini.
Pengambilan  responden  dilakukan dengan  menggunakan  metode  sensus,  yaitu dengan  mengambil  seluruh  petani  yang mengelola sistem pertanian terpadu intensifikasi  minapadi  yang  tergabung dalam  Kelompoktani  Mulyasari  di  Desa Arjasari  Kecamatan  Leuwisari  berjumlah 45  orang.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat
Arikunto  (2010)  yang  menyatakan  apabila subjeknya  kurang  dari  100  lebih  baik diambil  semua.  Sebaliknya  jika  subjeknya lebih besar dari 100 dapat diambil antara 10 sampai 15 persen, 20 sampai 25 persen atau lebih.
Teknik  analisis  data  yang  akan
digunakan untuk mengetahui peran
penyuluh dan intensifikasi minapadi
Kelompoktani  Mulyasari  Desa  Arjasari
Kecamatan  Leuwisari  pada  penelitian  ini adalah menggunakan teknik analisis kualitatif  dengan  skala  pengukuran  interval tipe  skala likert .  Skor  variabel  peran penyuluh  dibedakan  dalam  lima  kategori,
yaitu  :  (1)  tidak  berperan;  (2)  kurang berperan, (3) cukup berperan; (4) berperan; dan  (5)  sangat  berperan  dan  (1)  selalu,  (2) sering,  (3)  kadang-kadang,  (4)  jarang  dan (5) tidak pernah.
Untuk  mengetahui  pengaruh  peran penyuluh,  umur,  pendidikan,  pengalaman, jumlah keluarga, luas lahan, akses terhadap pasar  input,  akses  terhadap  pasar  output pendapatan dan keikutsertaan dalam kelompoktani  terhadap  tingkat  penerapan intensifikasi  minapadi  pada  Kelompoktani Mulyasari  di  Desa  Arjasari  Kecamatan Leuwisari Kabupaten Tasikmalaya dianalisis dengan menggunakan uji Regresi Linear Berganda.
Berdasarkan faktor-faktor yang diduga  mempengaruhinya,  maka  model regresi  liner  berganda  dapat  dirumuskan sebagai berikut :
Y=
Dimana : Y = Intensifikasi minapadi β ₀ = Intersep β ₁ = Parameter peubah X X 1 = Peran Penyuluh X 2 = Umur (tahun) X 3 = Pengalaman (tahun)
X 4 = Pendidikan (tahun) X 5 = Jumlah tanggungan keluarga (jiwa)
X 6 = Keikutsertaan dalam kelompoktani X 7 = Pendapatan (Rp) X 8 = Luas lahan (ha) X 9
= Akses ke pasar input (Km)
X 10
= Akses ke pasar output (Km)
Uji F dilakukan untuk mengetahui pengaruh variabel  bebas  (x)  secara  keseluruhan
terhadap  variabel  terikat  (y)  .  Uji  t digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh secara  parsial  masing-masing  variabel bebas  (xi)  terhadap  variabel  terikat  (y). Koefisien  Determinasi  (R 2 )  menunjukkan seberapa  besar  keseluruhan  model  dalam menerangkan nilai variabel terikat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Peran Penyuluh

## Tabel 5. Nilai Indikator Peran Penyuluh
No Indikator Peran Penyuluh Kategori Peran Penyuluh* Skor Capaian Skor Ideal Persenta se Likert (%) ** Katego ri TB KB CB
B SB (1) (2) (3) (4) (5) 1  Identifikasi dan ferivikasi CPCL 12 38 67 51 57 778 1.125 69,16 B 2  Penyusunan dokumen administrasi dan persyaratan teknis 18 40 39 45 83 810 1.125 72,00 B 3  Pelatihan, dan bimbingan teknis 32 42 40 73 128 1.168 1.575 74,16 B 4  Memfasilitasi akses sarana produksi, teknologi, dan pasar 9 34 43 85 99 1.041 1.350 77,11 B 5  Memecahkan permasalahan 6 10 23 28 68 547 675 81,04 SB 6  Membantu pelaporan pemanfaatan dana 15 28 37 46 99 861 1.125 76,53 B 7  Membuat laporan pendampingan 13 21 24 19 59 498 675 73,78 B Jumlah 105 213 273 347 593 5.703 7.650  523,77 Rata-rata 15,00  30,43  39,00   49,57  84,71   814,71   1.092,86   74,82 B
Sumber : Data hasil olahan primer, 2020
*   :   TB = Tidak Berperan; KB = Kurang Berperan; CB = Cukup Berperan; B = Berperan; SB = Sangat Berperan
** :    Interval presentase 0–19,99% = Tidak Berperan; 20-39,99% = Kurang Berperan; 40-59,99% = Cukup Berperan; 60-79,99% = Berperan; 80-100,00% = Sangat Berperan
Peran  penyuluh  dalam  intensifikasi minapadi  secara  keseluruhan  berdasarkan hasil  penelitian  berada  pada  kategori berperan  sebesar  74,82  persen.  Penyuluhan mempunyai  peranan  yang  sangat  strategis. keberadaan penyuluh tidak hanya bertujuan
untuk meningkatkan produksi,
produktivitas  dan  pendapatan,  namun  juga bertujuan mengubah perilaku dan pemahaman masyarakat tentang keragaman pangan  yang  dikonsumsi  dalam  rangka mendukung  ketahanan  pangan  skala  rumah

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 3, September 2020 : 565-578
tangga  hingga  tingkat  nasional.  Menurut Padmowiharjo (2006), kehadiran dan peranan  penyuluh  di  tengah  masyarakat masih sangat dibutuhkan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia sehingga mampu mengelola sumber  daya  alam  yang  ada  secara  intensif demi tercapainya peningkatan produktivitas dan pendapatan.
Penyuluh telah berusaha
membangkitkan  partisipasi  petani  melalui kesukarelaan, keterlibatan dalam
pengambilan  keputusan,  keterlibatan  dalam pelaksanaan  kegiatan,  keterlibatan  dalam kegiatan evaluasi, keterlibatan dalam pemanfaatan, dan pelaporan. Usaha penyuluh bekerjasama dengan tokoh masyarakat  dan  pengurus  kelompoktani dalam  menjalankan  perannya.  Sehingga peran tersebut berhasil memberikan pengaruh positif terhadap pencapaian kemandirian pangan petani pada
Kelompoktani  Mulyasari  Desa  Arjasari melalui intensifikasi minapadi

## Intensifikasi Minapadi

## Tabel 6. Nilai Indikator Intensifikasi Minapadi
No Indikator Intensifikasi Minapdi Kategori Intensifikasi Minapdi* Skor Capaian Skor Ideal Persentase Likert (%) ** Kategori TP J Kd Sr Sl (1) (2) (3) (4) (5) 1  Persiapan lahan 12 17 21 64 66 695 900 77,22 Sr 2  Pembuatan wadah minapadi 10 16 21 63 115 932 1.350 69,04 Sr 3  Pemilihan benih ikan 15 6 20 43 96 739 900 82,11 Sl 4  Pemilihan benih padi 11 16 12 57 84 727 900 80,78 Sl 5  Penggunaan sistem 7 14 19 26 69 541 675 80,15 Sl 6  Pengelolaan air 8 11 33 39 89 730 900 81,11 Sl 7  Pemberian pakan 11 9 16 69 75 728 900 80,89 Sl 8  Panen 23 19 34 58 91 850 1.125 75,56 Sr 9  Pengemasan 15 8 20 59 78 717 900 79,67 Sr Jumlah 112 116 196 478 763 6.659 8.550 706,52 Rata-rata 12,44 12,89   21,78   53,11   84,78   739,89   950,00 78,50 Sr
Sumber : Data hasil olahan primer, 2020
*   :   TP = Tidak Pernah; J = Jarang; Kd = Kadang-kadang; Sr = Sering; Sl = Selalu ** :    Interval presentase 0–19,99% = Tidak Pernah; 20-39,99% = Jarang; 40-59,99% = Kadang-kadang; 60-79,99% = Sering; 80-100,00% = Selalu
Penerapan komponen
inti intensifikasi  minapadi  secara  keseluruhan berdasarkan  hasil  penelitian  berada  pada kategori  selalu  diterapkan  sebesar  78,50
persen.  Muali  dari  persiapan  lahan  hingga panen  dan  pascapanen.  Persiapan  lahan minapadi  dilakukan  beragam  oleh  petani. ada  yang  dilakukan  secara  intensif,  tanah

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 3, September 2020 : 565-578
diolah dua kali, diberi tambahan pupuk dan obat serta vitamin sementara yang sederhana dilakukan tanpa perlakuan apapun.  Menurut  Sudirman  dan  Setiawan (1999),  apabila  pengolahan  tanah  tempat minapadi  dilakukan  tidak  sempurna  maka pertumbuhan  tanaman  padi  dan  ikan minapadi menjadi terganggu.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Intensifikasi Minapadi
Hasil  olah  data  untuk ANOVA menunjukkan  nilai  F  ( Value )  =  2,846 dengan nilai P ( Prob > F) atau signifikansi
0,011 a, secara statistik karena P <  = 0,05
(0,011  <  0,05).  maka  penafsiran  yang  lain dapat  dilakukan  dengan menggunakan model regresi ini.  Artinya  secara simultan
terdapat  pengaruh  faktor  peran  penyuluh, umur,  pengalaman,  tingkat  pendidikan, jumlah  keluarga,  keikutsertaan  dalam kelompoktani,  pendapatan,  luas    lahan, akses    ke  pasar  input  dan  akses  ke  pasar output terhadap intensifikasi minapadi pada Kelompoktani  Mulyasari.  Hal  ini  sejalan dengen  Sujaya, et.  al., (2018);    bahwa
karakteristik sosial ekonomi dan lingkungan  petani  berpengaruh  terhadap adopsi  dan  produktivitas  minapadi.  Nilai koefisien  determinasi  (R 2 )  sebesar  0,456.
Artinya  45,6  persen  intensifikasi  minapadi dapat  dijelaskan  oleh  variabel  faktor penduga,  sedangkan  sisanya  54,4  persen dipengaruhi  oleh  variabel  lain  yang  tidak dimasukkan ke dalam model penelitian ini.
ANOVA b Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1  Regression .638 10 .064 2.846 .011 a Residual .762 34 .022 Total 1.401 44
a. Predictors: (Constant), Akses ke Pasar Output, Keikutsertaan Poktan, Tingkat Pendidikan, Peran Penyuluh, Pendapatan, Jumlah Keluarga, Pengalaman, Akses ke Pasar Input, Umur, Luas Lahan a. Dependent Variable: Intensifikasi Minapadi
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Durbin- Watson 1 .675 a .456 .296 .14974 1.714
a. Predictors: (Constant), Akses ke Pasar Output, Keikutsertaan Poktan, Tingkat Pendidikan, Peran Penyuluh, Pendapatan, Jumlah Keluarga, Pengalaman, Akses ke Pasar Input, Umur, Luas Lahan b. Dependent Variable: Intensifikasi Minapadi
Untuk mengetahui pengaruh parsial dilakukan  analisis  uji  t.  Nilai  t  test
digunakan dalam pengujian  terhadap
variabel  independent  X 1 sampai  dengan
X 10.
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients t Sig. B Std. Error 1  (Constant) 3.103 .387 8.021 .000 Peran  Penyuluh -.033 .089 -.365 .718 Umur .015 .004 4.120 .000 Pengalaman -.006 .004 -1.327 .193 Tingkat  Pendidikan .033 .010 3.179 .003 Jumlah  Keluarga -.010 .026 -.383 .704 Keikutsertaan  Poktan -.041 .052 -.781 .440 Pendapatan 3.975 .000 2.101 .043 Luas  Lahan -.682 .294 -2.316 .027 Akses ke Pasar  Input -.047 .044 -1.071 .292 Akses ke Pasar  Output .096 .037 2.605 .014
a. Dependent Variable: Intensifikasi Minapadi
Nilai t hitung variabel peran penyuluh sebesar  -0,365  dan  probabilitas  sebesar 0,718 (0,718>0,05), maka Ho diterima dan
Ha  diterima  yang  berarti  tidak  terdapat pengaruh  antara  variabel  peran  penyuluh terhadap  intensifikasi  minapadi pada
Kelompoktani Mulyasari.
Nilai  t hitung pada  variabel  jarak  ke pasar input sebesar -1,071 dan probabilitas sebesar  0,292  (0,292>0,05),  maka  Ho diterima  dan  Ha  ditolak. Nilai  t hitung pada
variabel  jumlah  keluarga  sebesar  -0,383  dan probabilitas sebesar 0,704 (0,704>0,05), maka Ho diterima dan Ha ditolak.
Nilai t hitung pada variabel keikutsertaan  dalam  kelompoktani  sebesar -0,781  dan  probabilitas  sebesar  0,446 (0,446>0,05),  maka  Ho  diterima  dan  Ha ditolak.  maka  Ho  diterima  dan  Ha  ditolak yang berarti tidak terdapat pengaruh antara keikutsertaan dalam  poktan  terhadap
Berdasarkan hasil olah data tersebut, diperoleh persamaan regresi berikut:
Ẏ = 3.103 – 0, 033X 1 + 0,015X 2 – 0,006X 3 +0,033X 4 – 0,010 X 5 – 0,041X 6 + 3,975 X 7 - 0,682 X 8 – 0,047X 9 + 0,096X 10

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 3, September 2020 : 565-578
intensifikasi  minapadi  pada  Kelompoktani
Mulyasari
Nilai  t hitung pada  variabel  umur sebesar  4,120  dan  probabilitas  sebesar 0,000  (0,000<0,05),  maka  Ho  ditolak  dan Ha diterima yang berarti terdapat pengaruh antara variabel umur terhadap intensifikasi minapadi.
Nilai t hitung pada variabel luas lahan sebesar  -2,316  dan  probabilitas  sebesar 0,027  (0,026<0,05),  maka  Ho  ditolak  dan Ha  diterima.  Nilai  t hitung variabel  jarak  ke pasar output sebesar 2,605 dan probabilitas sebesar  0,014  (0,014<0,05),  maka  Ho ditolak  dan  Ha diterima yang  berarti terdapat  pengaruh  jarak  ke  pasar  terhadap intensifikasi  minapadi  pada  Kelompoktani Mulyasari

## KESIMPULAN DAN SARAN kesimpulan
1) Peran  penyuluh  dalam  melakukan
pendampingan  intensifikasi  minapadi pada  Kelompoktani  Mulyasari  Desa
Arjasari Kecamatan Leuwisari
Kabupaten  Tasikmalaya  berada  pada
kategori berperan sebesar 74,82 %.
2) Intensifikasi  komponen  minapadi  pada Kelompoktani Mulyasari Desa Arjasari Kecamatan Leuwisari Kabupaten
Tasikmalaya secara keseluruhan berada
pada kategori selalu diterapkan sebesar
78,50 %. 3) Faktor  yang  berpengaruh  terhadap
intensifikasi minapadi pada
Kelompoktani Mulyasari Desa Arjasari Kecamatan  Leuwisari  adalah  umur, tingkat  pendidikan,  pendapatan,  luas lahan,  dan  akses  ke  pasar  output. Sementara  faktor  peran  penyuluh, pengalaman, jumlah keluarga, keikutsertaan  dalam  kelompoktani  dan akses ke pasar input tidak memberikan pengaruh nyata .

## Saran
1) Penyuluh  harus  lebih  berperan  dalam mendorong petani agar tetap melakukan intensifikasi minapadi
karena  terbukti  memberikan  manfaat
dan keuntungan bagi petani
2) Untuk  mempercepat  proses  adopsi teknologi minapadi, seyogyanya sistem teknologi  ini  selalu  digalakkan  karena merupakan  salah  satu  solusi  dalam menjawab  persoalan  ekonomi  dan kebutuhan  gizi  dan  nutrisi  masyarakat serta  upaya  mewujudkan  ketahanan pangan pada skala rumah tangga
3) Perlu  dilakukan  penelitian lebih  lanjut terkait dengan faktor yang berpengaruh  terhadap  intensifikasi dilihat dari aspek lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Abuasir,  S.,  Hakim,  N.,  &  Sumitro,  Y. 2004. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Adopsi Sistem Usahatani  Minapadi  di  Desa  Pujo Rahayu Kecamatan Belitang Kabupaten OKU. Jurnal Komunikasi  dan  Pengembangan Masyarakat , 1(1) : 30–37.
Arikunto,  S.  2010. Prosedur  Penelitian Suatu  Pendekatan  Praktik .  Rineka Cipta, Jakarta.
Das,  A.  2013.  Integrated  Farming:  An Approach  to  Boost  up  Family Farming. LEISA  India. Vol  15  (4)  : 56-61.
Diodenha,  A.  2011. Persepsi  Lingkungan
Petani Desa Purwasari, Kec.
Dramaga,  Kab.  Bogor  terhadap
Penerapan  Teknologi  Intensifikasi Minapadi  (INMIDI) .  Skripsi.  IPB. Tidak Dipublikasikan.
Nurhayati,  A.,  Lili,  W.,  Herawati,  T.,  &
Riyantini, I. 2016. Derivatif Analysis  of  Economic  and  Social
Aspect  of  Added  Value  Minapadi
(Paddy-fish  Integrative  Farming)  a Case  Study  in  the  Village  of Sagaracipta  Ciparay  Sub  District, Bandung West  Java  Province, Indonesia. Aquatic  Procedia , 7 ,  pp:
12–18. Padmowiharjo S. 2006. Penyuluhan
Pendampingan  Partisipatif. Jurnal
Penyuluhan 2:63-64.
Sudirman  dan  Setiawan.  AI.  1999. Mina Padi Budi Daya Ikan Bersama Padi . Penebar Swadaya, Jakarta.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian
Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif, Kualitatif  dan  R&D. Alfabeta,
Bandung.
Sujaya,  D.H,  Hardiyanto,  T.  Isyanto,  A.Y.
2018. Faktor-faktor yang Berpengaruh  terhadap  Produktivitas Usahatani  Mina  Padi  di  Kota Tasikmalaya. MIMBAR AGRIBISNIS . 2018. 4(1): 25-39. Surtida,  A.  P.  2000.  Rice-Fish  Culture Systems. SEAFDEC Asian Aquaculture , XXII (6), pp:22–23.