## ANALISIS EFISIENSI DAN POLA PEMASARAN KOMODITI JAMBU AIR (Syzygium aqueum) DI KECAMATAN INDRALAYA SELATAN KABUPATEN OGAN ILIR
Analysis of Efficiency and Marketing Patterns of Rose Apple (Syzygium Aqueum) Commodities in The District South
Indralaya Ogan Ilir Regency
Sri Suryati 1 , Agoes Thony Ak 2 , R.A.Emmy Kurniati 2
1) Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Ogan Ilir 2) Program Studi Magister Agribisnis Pascasarjana Universitas Sjakhyakirti
Email : arkaanharith.ab@gmail.com 1 , agoes_thony@unisti.ac.id 2 , emmykurniati@gmail.com 2

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1)Jumlah pola saluran pemasaran jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan , 2)Nilai farmers’ share yang diterima petani, nilai margin, biaya pemasaran,  dan  keuntungan  petani  dalam pemasaran jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan, dan 3)Pola pemasaran efektif yang mana  dalam penjualan jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan. Metode penelitian ini dilakukan secara survey terhadap petani jambu air yang ada di Kecamatan Indralaya Selatan. Adapun jumlah petani yang dijadikan sampel adalah 30 petani dari 120 anggota populasi petani jambu air dengan cara simple random sampling. Kemudian untuk pedagang diambil 15 orang pedagang dengan metode sensus . Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1)Terdapat 2 pola saluran pemasaran jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan, 2)Farmer’s share pada saluran pemasaran I adalah 81,81%, sedangkan pada saluran pemasaran II adalah 70,00%. Margin pemasaran pada saluran pemasaran I adalah Rp.8.000,-/kg dan pada saluran pemasaran II sebesar Rp. 13.000,- /kg. Biaya pemasaran jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan pada saluran pemasaran I adalah sebesar Rp. 1.252,36,-/kg, sedangkan pada saluran pemasaran II sebesar Rp.1.338,46,-/kg. Sedangkan keuntungan pada saluran pemasaran I adalah sebesar Rp. 5.388,11,-/kg dan saluran pemasaran II sebesar Rp. 4.767,48,-/kg. 3)Pola saluran pemasaran jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan yang efisien adalah pada saluran pemasaran I, Karena nilai efisiensi pemasarannya 7,36% lebih besar dari saluran pemasaran II sebesar 5,69%.
Kata Kunci : Farmers’ Share, Jambu Air , Margin Pemasaran, Pola Saluran Pemasaran

## Abstract
This research aims to determine 1) the number of marketing channels for rose apple in South Indralaya District, 2) the value of farmers' share received by farmers, the margin value, marketing costs, and farmers' profits in marketing rose apple in South Indralaya District, and 3)  the  pattern effective marketing in selling rose apple in South Indralaya District. This research method was carried out by surveying rose apple farmers in South Indralaya District.
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
The number of farmers sampled was 30 farmers from 120 members of the rose apple farmer population using Simple Random Sampling. Then for traders, 15 traders were taken using the census method. Based on the results of the research and discussion, the following conclusions can be drawn: 1) There are 2 patterns of rose apple marketing channels in South Indralaya District, 2) Farmer's share in marketing channel I is 81.81%, while in marketing channel II is 70.00 %. The marketing margin in marketing channel I is Rp.8,000/kg and in marketing channel II it is Rp.13,000,- /kg. Marketing costs for water guava in South Indralaya District in marketing channel I are Rp.1,252.36,-/kg, while in marketing channel II it is Rp.1,338.46,-/kg. Meanwhile, the profit on marketing channel I is Rp. 5,388.11,-/kg and marketing channel II of Rp.4,767.48,-/kg. 3) The efficient marketing channel pattern for rose apple in South Indralaya District is marketing channel I, because the marketing efficiency value is 7.36% greater than marketing channel II which is 5.69%.
Keywords : Farmers' Share, Rose Apple, Marketing Margin, Marketing Channel Patterns

## PENDAHULUAN
Pembangunan  pertanian di Indonesia telah banyak mengalami transformasi guna untuk  meningkatkan  produksi  yang  maksimal  dan  berkelanjutan.  Dampak  terhadap para  petani  juga  akan  kian  terasa  dengan  kesejahteraan  yang  meningkatkan  serta negara  yang  mampu  berswasembada.  Bahkan  sektor pertanian menjadi senjata ampuh bagi  negara-negara  berkembang  di  dunia  dalam  rangka  meningkatkan  penerimaan devisa  negara,  penyediaan  lapangan  kerja,  perolehan  nilai  tambah  dan  daya  saing, pemenuhan  kebutuhan  konsumsi dalam negeri, bahan baku industri dalam negeri serta optimalisasi  pengeolaan  sumber  daya  alam  secara  berkelanjutan  (Prayoga,  2018).  Tak terkecuali  bagi  Indonesia,  Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  yang  masih bergantung kepada sektor pertanian dalam hal pemasukan pendapatan nasionalnya.
Salah  satu  subsektor  dalam  sektor    pertanian adalah tanaman pangan mencakup padi,  palawija  dan  holtikultura.  Sedangkan  yang  termasuk  ke  dalam  komoditi holtikultura adalah buah-buahan, sayuran dan tanaman hias. Diantara komoditi tersebut buah-buahan termasuk memiliki potensi yang cukup besar untuk dikembangkan karena selain  kapasitas  produksi  yang  dihasilkan  cukup  besar,  pangsa  pasar  untuk  produk buah-buahan  segar  juga  masih  luas.  Disamping  itu  perluasan  pangsa pasar diharapkan terjadi  seiring  dengan  pertambahan  jumlah  penduduk  Indonesia  yang  diikuti  dengan peningkatan  kesadaran  akan  perlunya  perbaikan  gizi  masyarakat.  Budidaya  tanaman holtikultura  tropis  dan  subtropis  sangat  memungkinkan  untuk  dikembangkan  di Indonesia  karena  tersedianya  keragaman  agroklimat  dan  karakteristik  lahan  serta sebaran wilayah yang luas (Zulkarnain,  2010).
Buah–buahan  merupakan  salah  satu  komoditas  hortikultura  yang  banyak dibudidayakan  di  Indonesia.  Di  zaman  modern  ini  banyak  masyarakat  yang mulaimenjalankan  pola  hidup  sehat,  salah  satu  caranya  dengan  rutin  mengkonsumsi buah.  Jenis–jenis  buah  yang  banyak  ditemui  di  Indonesia  adalah  buah–buah  tropis diantaranya  jeruk,  pepaya,  mangga,  rambutan  dan  jambu.  Jambu  memiliki  beberapa jenis yaitu jambu biji  dan jambu air.
Tanaman  jambu  air  merupakan  salah  satu  keanekaragaman  tanaman  yang dimiliki  Indonesia  yang  memberikan manfaat dalam dunia kesehatan. Tanaman jambu air  dapat  digunakan  untuk  obat  alami  yang  berperan  dalam  menyembuhkan  atau memperbaiki  kondisi  kesehatan  masyarakat.  Senyawa  kimia  yang  paling  banyak ditemukan  pada  daun  Syzygium  aqueum  yaitu  flavonoid,  fenolik, dan tannin sebagai
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
antimikroba  dan senyawa hexahydroxyflavone, Myricetin, vitamin C, senyawa 2',4'- 1 2 dihidroksi-6-metoksi-3, 5–dimetilkalkon, senyawa 4-hidroksibenzaldehid, myricetin3-O-ramnosid, europetin-3-O-ramnosid, floretin, myrigalon-G, dan myrigalon-B  yang  mempunyai  aktivitas  farmakologi  sebagai  antioksidan,  anti  kanker, anti diabetes, dan antihiperglikemik (Angrawati dan Zelika, 2015).
Salah satu sentra komoditas jambu air di wilayah Sumatera Selatan khususnya di Ogan  Ilir  terletak  di  Kecamatan  Indralaya  Selatan  yang  tersebar  dibeberapa  desa. Usahatani  ini  cukup  menggiurkan  sebagai  salah  satu  sumber  pendapatan  petani disamping bertani tanaman padi.
Dapat  diketahui  dari  data  Dinas  Ketahanan    Pangan  Dan  Pertanian  Kabupaten Ogan  Ilir,  total  luas  panen  perkebunan  jambu  air  di  Kecamatan  Indralaya  Selatan sebesar    166  Ha,dengan  total  produksi  846,6Ton/Musim.  Harga Penjualan dari petani berkisar  Rp.5000,-  sampai  dengan  Rp.7000,-.  Sedangkan  Harga  Penjualan  di  tingkat konsumen berkisar Rp.17.000,- sampai  dengan Rp.20.000.
Tabel 1. Luas Panen, Produksi Jambu Air Indralaya Selatan
No Tahun Luas Panen (Ha) Produksi (Ton) 1 2018 136 1664,64 2 2019 147 2159,14 3 2020 171 2093,04 4 2021 166 2539,8
Biaya  pemasaran  harus  dipertimbangkan  dan  dicermati  sebagai  suatu pengeluaran  untuk dapat mendistribusikan suatu produk (Cateora dan Graham, 2007). Adanya  biaya  pemasaran  yang  harus  dibayarkan  pada  setiap  lembaga-lembaga pemasaran  tersebut  yang  membuat  harga  produk    semakin    mahal,    sehingga menimbulkan  margin  pemasaran  yang  cukup  besar.    Hal  tersebut  berdampak  pada efisiensi  pemasaran,  sementara  pelaksanaan  proses  pemasaran    harus    berlangsung efisien.  Beberapa  indikator  dalam  menilai  efisiensi  pemasaran  adalah  margin pemasaran  dan  farmer  share.  Panjang  pendeknya  sebuah  saluran  pemasaran  dapat mempengaruhi  marginnya,  semakin  panjang  saluran  pemasaran  maka  semakin  besar pula  margin  pemasarannya,      sebab      lembaga      pemasaran  yang  terlibat  semakin banyak.  Besarnya  angka  margin  pemasaran  dapat  menyebabkan  bagian  harga  yang diterima  oleh  petani  produsen  semakin    kecil    dibandingkan    dengan    harga  yang dibayarkan  konsumen  langsung  petani,  sehingga  saluran  pemasaran  yang  terjadi atausemakin panjang dapat dikatakan tidak efisien (Istiyanti, 2010).
Pendapatan  yang  tinggi  selalu  diharapkan  petani  dalam  menghasilkan  produksi pembibitan  yang  dalam  usahataninya.  Dalam  mendapatkan  pendapatan  maksimum yang  menguntungkan  petani  harus  dapat  meningkatkan  produksi  dan  dapat  menekan biaya  produksinya  (Tangku,  2015).  Oleh karena itu petani harus mampu menyediakan input usahatani secara efisien.
Saluran  pemasaran  dikatakan  efisien  apabila  sistem  pemasaran  tersebut  mampu menyampaikan hasil (produk) dari produsen ke konsumen dengan biaya yang semurah- murahnya  dan  mampu  mengadakan  pembagian  yang  adil  kepada  semua  pihak  yang ikut  terlibat  dalam  kegiatan  produksi  dan  saluran  pemasaranproduk  tersebut.Semakin
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
banyak  pihak  yang  terlibat  dalam  pemasaran  akan  semakin  banyak  perlakuan  yang diberikan  dan  semakin  banyak    keuntungan  oleh  setiap  lembaga  pemasaran (Soekartawi, 2002).

## Rumusan Masalah
Dari uraian latar belakang yang diuraikan sebelumnya,  Adapun rumusan masalahnya  adalah sebagai berikut :
1. Ada berapa pola saluran pemasaran  jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan ?
2. Berapa  nilai  farmers’  share  yang  diterima  petani,  nilai margin, biaya pemasaran, dan  keuntungan  petani  dalam  pemasaran  jambu  air  di  Kecamatan  Indralaya Selatan ?
3. Bagaimana  pola  pemasaran  yang  efektif  dalam  penjualan  jambu  air  di Kecamatan Indralaya Selatan ?

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Indralaya Selatan Kabupaten Ogan Ilir. Pemilihan  lokasi  penelitian  dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa  Kecamatan  Indralaya  Selatan  merupakan  sentra  usahatani  Jambu  air.  Metode penelitian  ini  dilakukan  secara  survey  terhadap  petani  jambu  air  yang  ada  di Kecamatan Indralaya Selatan. Adapun jumlah petani yang dijadikan sampel adalah 30 petani  dari  120  anggota  populasi  petani  jambu  air  dengan  cara Simple  Random Sampling (acak  sederhana).  Kemudian  untuk  pedagang  diambil  15  orang  pedagang dengan metode sensus.
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini  terdiri  dari  data  primer  dan  data sekunder.  Data  primer  berupa  quisioner  (daftar  pertanyaan  kepada  petani  dan pedagang). Data sekunder didapatkan dari  kantor  kelurahan, kecamatan setempat dan instansi terkait dengan penelitian.
Data  yang  sudah  diperoleh  dari  lapangan  kemudian  dikumpulkan  setelah  itu dianalisis menggunakan rumus sebagai berikut :

## a. Farmer’s Share
Efisiensi  pemasaran  dapat  diketahui  dari farmers’  share dan  margin  pemasaran. Farmers’ share adalah hasil atau bagian yang diterima oleh petani (Susanti et al., 2014). Margin  pemasaran  adalah  selisih  harga  yang  dibayarkan  oleh  konsumen  dengan harga yang diterima oleh produsen. Perhitungan farmer share dirumuskan sebagai berikut
Pf =Harga pembelian di tingkat petani Pr = Harga eceran ditingkat  konsumen (Rp/kg)
Keputusan pemasaran yang dilakukan efisien atau belum menurut Susanti et al. (2014)
Farmer share ≥ 40% = efisien Farmer share <40%=tidak efisien
b. MarginPemasaran
Fs = Farmer share ... .................(1)
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
Perhitungan margin pemasaran dirumuskan sebagai berikut:
MP=Pr -Pf
Keterangan: MP =Margin Pemasaran Pr =Harga di tingkat konsumen yang diambil dengan harga rata-rata Pf =Harga di tingkat produsen yang diambil dari harga jual rata-rata

## c. Efisiensi Pemasaran Lembaga Pemasaran
Efisiensi  pemasaran  yang dilakukan oleh lembaga-lembaga  pemasaran dapat dihitung dengan menggunakan rumus berikut :
Dimana : EP =Efisiensi pemasaran lembaga pemasaran(%) TB =Total biaya pemasaran (Rp) TNB =Total Nilai Produk(Kg)
Kaidah keputusan pada efisiensi pemasaran ini adalah (Putri et al., 2014) : 1. 0 – 33 %   = Efisien 2. 34 – 67% = Kurang efisien
3. 68 – 100% = Tidak efisien

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pola Pemasaran Jambu Air di Kecamatan Indralaya Selatan
Proses  pemasaran  jambu  air  di  Kecamatan  Indralaya  Selatan  terdiri  dari  dua saluran  pemasaran,  saluran  pemasaran  I  petani  memasarkan  melalui  pedagang pengumpul  desa,  hal  ini  dikarenakan  petani  tidak  mempunyai  biaya  untuk pemasaran sehingga transaksi dilakukan langsung di kebun petani, dari pedagang pengumpul desa dibawa  langsung  ke  pasar  yang  ada  di  jakabaring  Palembang,  terakhir  ke  konsumen. Pada  saluran  yang  ke  II  petani  memasarkan  ke  tengkulak,  kemudian  ke  pedagang pengumpul  desa,  kemudian  Pedagang besar yangada di Jakarta,terakhir ke konsumen, untuk lebih jelasnya  dapat dilihat pada Gambar 1 di bawah ini.
1.
2.
Gambar 1.  Saluran Pemasaran  Jambu Air di Kecamatan Indralaya Selatan Keterangan :
PPD : Pedagang Pengumpul Desa PP : Pedagang Pengecer PB : Pedagang Besar
Berdasarkan Gambar 1 dapat dijelaskan bahwa adanya perbedaan antara saluran pemasaran  I  dan  II.  Pada  saluran  pemasaran  I  petani  menjual  hasil  produksinya langsung        kepada     pengumpul   desa   dengan    harga     rata-rata Rp. 9.000,-/kg.
Tengkulak Pedagang Pengumpul Desa Petani Pedagang P      Pengumpul Desa Pengumpul Besar
Konsumen Pedagang
Pengecer Petani Konsumen
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
selanjutnya dari pedagang pengumpul desa dijual ke pedagang pengecer dengan harga rata-rata  Rp.  11.000,-/kg.  hingga  sampai    ke  konsumen  dengan  harga  rata-rata Rp.17.000,-/kg.
Sedangkan  pada  saluran  pemasaran  II  petani  menjual  hasil  produksinya kepada Tengkulak  dengan  harga  rata-rata  Rp.  7.000,-/kg.  kemudian  Tengkulak  menjual  ke pedagang  pengumpul  dengan  harga  rata-rata  Rp.  10.000,-/kg.  Selanjutnya  pedagang pengumpul  desa  menjual  ke  Pedagang  besar  (Jakarta)  dengan  harga  rata-rata Rp.15.000,-/kg, hingga sampai ke konsumen harga rata-rata jambu air Rp. 20.000,-/kg.

## Farmers’ Share Jambu Air
Farmers’  share  adalah  bagian  harga  yang  diterima  dibagi  harga  jual  konsumen yang  dinyatakan  dalam  persentase.  Farmers’  share  dalam  suatu  kegiatan  pemasaran daapat  dijadikan  dasar  atau  tolak  ukur  efisiensi  pemasaran.  Semakin  tinggi  tingkat pemasaran  farmers’  share  yang  diterima,  maka  dikatakan  semakin  efisien  kegiatan pemasaran  yang  diakukan  dan  sebaliknya  semakin  rendah  farmer’s  share  yang diterima,  maka  akan  semakin  rendah  pula  tingkat  efisiensi  dari  suatu  pemasaran. Farmer’s  share  pada  masing-masing  saluran  pemasaran  jambu  air  di  Kecamatan Indralaya Selatan dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Farmer’s  share yang diterima petani contoh dalam pemasaran Jambu Air di Kecamatan Indralaya Selatan, 2022.
Komponen Harga Jual Petani (Rp/Kg) Harga Beli Konsumen (Rp/Kg) Share (%) Saluran I Saluran II 9.000 7.000 17.000 20.000 52,94 35,00
Berdasarkan Tabel 2 di atas, diketahui saluran pemasaran I lebih efisien, karena nilai farmers’  sharenya lebih besar dari 50% yaitu 52, 92%. Sedangkan saluran pemasaran II kurang efiisien karena nilai  famers’ sharenya di bawah 50 % yaitu 35%. Sehingga yang lebih efisien adalah saluran pemasaran  I,

## Margin Pemasaran Jambu Air
Margin  pemasaran  merupakan  selisih  harga  yang  dibayar  konsumen  akhir  dan harga  yang  diterima  petani  produsen  (Sudiyono  2004).  Menurut  Kim  dan  Sounghun (2015)  margin  distribusi  (pemasaran)  dapat  didefinisikan  sebagai  harga  yang dibayarkan  oleh  konsumen  ke  sektor  distribusi  atau  harga  untuk  layanan  yang diberikan  selama  proses  distribusi,  yang  merupakan  jumlah  dari  biaya  yang dikeluarkan  selama  proses  distribusi  dan  keuntungan  yang  diperoleh  oleh  peserta distribusi.  Margin  pemasaran  terdiri  dari  biaya  pemasaran  dan  keuntungan  masing- masing  lembaga  pemasaran  yang  turut  memasarkan  jambu  air  dari  Kecamatan Indralaya  Selatan.  Untuk  lebih  jelasnya  margin  pemasaran  masing-masing  saluran pemasaran dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4 berikut :
Tabel. 3 Analisis  Biaya dan Margin Pemasaran serta Share pada Pemasaran Jambu Air di Kecamatan Indralaya Selatan sampai ke konsumen akhir pada saluran Pemasaran I.
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
No Uraian Harga (Rp/kg) Share (%) I Petani Harga Jual 9.000 81,81 II Pedagang Pengumpul Desa Harga beli Biaya Pemasaran Margin Pemasaran Keuntungan Harga Jual 9.000 640,47 2.000 1.359,33 11.000 81,81 5,82 18,18 12,35 64,70 III  Pedagang Pengecer Harga Beli Biaya Pemasaran Margin Pemasaran Keuntungan Harga Jual 11.000 611,89 6.000 5.388,11 17.000 64,70 3,59 35,29 31,69 100,00 IV.  Konsumen 17.000 100,00
Pada Tabel 3 dapat dijelaskan bahwa petani menjual jambu air kepada pedagang pengumpul  desa dengan harga Rp.9.000,-/kg dengan famers’ share 81,81%. Pedagang pengumpul  desa  membeli  jambu  air  dari  petani  dengan  harga  Rp.  9.000,-/kg  dengan famers’share  81,81%  dan  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  sebesar  Rp.  640,47,-/kg yang  terdiri  dari  biaya  angkut,  biaya  tenaga  kerja,  penyusutan  timbangan  dan  biaya bahan  seperti  pembelian  peti  dengan  famers’share  5,82%.  Margin  pemasaran  pada pedagang  pengumpul  desa  adalah  sebesar  Rp.  2.000,-/kg  dengan  famers’ share 18,18 %  dan  keuntungan  yang  diterima  pedagang  pengumpul  desa  adalah  sebesar  Rp. 1.359,33  /kg  atau  12,35  %  dengan  harga  jual  Rp.  17.000/kg  dengan  famers’  share 64,70 %.
Selanjutnya  pada  pedagang  pengecer  membeli  jambu  air  dari  pedagang pengumpul  desa dengan harga Rp. 11.000/kg dengan famers’ share 64,70% dan biaya pemasaran  Rp.  611,89,-/kg  (3,59%),  margin  yang  diterima  pedagang  pengecer adalah sebesar Rp. 6.000,-./kg dengan famers’ share (35,29%) dan keuntungan yang diperoleh adalah  sebesar  Rp.5.388,11,-/kg  dengan  famers’share  (31,69%)  dan  harga  jual Rp.17.000,-/kg.
Selanjutnya  analisa  biaya  pemasaran  dan  margin  pemasaran,  serta  keuntungan pemasaran jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan untuk saluran pemasaran II dapat dilihat pada Tabel 4 berikut :
Tabel  4.  Analisis  Biaya,  Margin  Pemasaran,  Keuntungan  serta  Share  pada Pemasaran Jambu Air di Kecamatan Indralaya Selatan pada Saluran Pemasaran II.
Uraian Harga (Rp/kg) Share (%) I Petani Harga Jual 7.000 70,00 II Pedagang Pengumpul Desa Harga beli Biaya Pemasaran 7.000 650,47 70,00 6,50
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
Margin Pemasaran Keuntungan Harga Jual 3.000 2.349,53 10.000 30,00 23,49 66,67 III Pedagang Besar Harga Beli Biaya Pemasaran Margin Pemasaran Keuntungan Harga Jual 10.000 255,47 5.000 4.744,53 15.000 66,67 1.70 33,33 31,63 75,00 IV Supermarket Harga Beli Biaya Pemasaran Margin Pemasaran Keuntungan Harga Jual 15.000 232,52 5.000 4.757,48 20.000 75.00 1,16 25,00 23,78 100,00 V Komsumen Harga Beli 20.000
Pada  Tabel  4  dapat  dijelaskan  bahwa  dalam  saluran  pemasaran  II,  petani  di Kecamatan  Indralaya  Selatan  menjual  jambu  air  kepada  pedagang  pengumpul  desa dengan  harga Rp. 7.000,-/kg dengan famers’share 70,00%. Pedagang pengumpul desa membeli  jambu  air  dari  petani  dengan  harga  Rp.  10.000,-/kg  dengan  famers’  share 70,00%,  adapun  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  sebanyak  Rp.  650,47/kg  dengan famers’  share  6,50  %,  yang  terdiri  dari  biaya  angkut,  upah  tenaga  kerja,  biaya penyusutan  alat,  pembelian  peti.  Margin  pemasaran  yang  diterima  pedagang pengumpul  desa  adalah  sebesar  Rp.  3000,-/kg  dengan  famers’  share  30,00%  dan keuntungan yang diterima adalah Rp. 2.349,53,-/kg dengan famers’ share 23,49 % dan harga jual  Rp.10.000,-/kg.
Selanjutnya  pedagang  besar  yang  ada  di  Kecamatan Indralaya Selatan membeli jambu  air  dari  pedagang  pengumpul  desa dengan harga Rp. 10.000,-/kg dengan share 66,67%,  dan  biaya  pemasaran  sebesar  Rp.  255,47/kg  dengan  famers’  share  1,70  %, biaya ini lebih kecil dikarenakan tidak ada biaya angkut. Adapun margin yang diterima adalah  sebesar  Rp.5.000,-/kg  dengan  famers’share  33,33%  dan  keuntungan  sebesar Rp.4.744,53,-/kg dengan famers’ share 31,63 %, dan harga jual Rp.15.000,-/kg
Sedangkan  supermarket  membeli  jambu  air  dari  pedagang  besar  dengan  harga Rp.  15.000/kg  dengan  famers’share  75,00% dan biaya pemasaran sebesar Rp.232,52,- /kg  dengan  famers’  share  1,16%,  margin  pemasaran  yang  diperoleh  pedagang supermarket  adalah  sebesar  Rp.  5.000,-/kg,  ini  lebih  besar  dari  pedagang  pengumpul desa dan pedagang besar, karena harga jual ke konsumennya lebih mahal yaitu dengan harga  Rp.  20.000,-/kg.  Sehingga  pedagang  supermarket  mendapat  keuntungan  yang lebih  besar  dibandingkan  dengan  pedagang  lainnya  yaitu  sebesar  Rp.  4.757,48/kg dengan famers’ share 23,78 %.

## Efisiensi Pemasaran Jambu Air
Indikator  yang  digunakan  untuk  mengukur  efisiensi  pemasaran  jambu  air  di Kecamatan Indralaya Selatan, ada tiga indikator yaitu :
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
1. Farmers’  share,  berdasarkan  perhitungan  diketahui  bahwa  famers’  share  pada saluran  pemasaran  I  adalah  81,81% dan pada saluran pemasaran II adalah 70%. Jika  dilihat  dari  nilai famers’ share maka pada saluran pemasaran I lebih efisien, karena nilainya lebih besar dari saluran pemasaran  II.
2. Margin  Pemasaran,  berdasarkan  perhitungan  diketahui  bahwa  margin  yang terbesar  diperoleh  pada  saluran  I  yaitu  sebesar  Rp.2.000,-/kg  terdapat  pada pedagang pengumpul desa dengan famers’ share 18,18%, dan ditingkat pedagang pengecer  sebesar  Rp.6.000,-/kg  dengan nilai 35,29%, sedangkan pada saluran II terdapat  margin  pada  pedagang  pengumpul  desa  sebesar  Rp.  3000,-/kg  dengan famers’  share  30,00%,  selanjutnya  pada  pedagang  besar  margin  diperoleh sebesar  Rp.5.000,-/kg  dengan  famers’  share  33,33%.  Pada  pedagang  pengecer margin diperoleh sebesar Rp. 5.000,-/kg dengan nilai famers’share 25%. Jadi jika dilihat  dari  nilai  famers’share  margin  pemasaran  saluran  pemasaran  I  lebih efisien bila dibandingkan dengan saluran II karena nilainya lebih besar.
3. Berdasarkan  rumus  efisiensi  pemasaran,  maka  kedua  saluran  pemasaran  sama- sama efisien karena nilainya 7,36% untuk saluran pemasaran I, dan 5,69% untuk saluran pemasaran  II karena nilainya terletak diantara (0 – 33)%.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Terdapat 2 pola saluran  pemasaran jambu air di Kecamatan Indralaya Selatan
2. Farmer’s share pada saluran pemasaran I adalah 81,81%, sedangkan pada saluran pemasaran II adalah 70,00%. Margin pemasaran pada saluran pemasaran I adalah Rp.8.000,-/kg  dan  pada  saluran  pemasaran  II  sebesar  Rp.  13.000,-  /kg.  Biaya pemasaran  jambu  air  di  Kecamatan  Indralaya  Selatan  pada  saluran pemasaran I adalah  sebesar  Rp.  1.252,36,-/kg,  sedangkan  pada  saluran  pemasaran  II sebesar Rp.1.338,46,-/kg.  Sedangkan  keuntungan  pada  saluran  pemasaran  I  adalah sebesar Rp. 5.388,11,-/kg dan saluran pemasaran II sebesar Rp. 4.767,48,-/kg
3. Pola  saluran  pemasaran  Jambu  air  di  Kecamatan  Indralaya  Selatan  yang efisien adalah  pada  saluran  pemasaran  I,  Karena  nilai  efisiensi  pemasarannya  7,36% lebih besar dari saluran pemasaran II sebesar 5,69%.

## Saran
Adapun  saran  yang  dapat  diberikan  dari  hasil  penelitian  ini  adalah  sebaiknya petani  jambu  air  di  Kecamatan  Indralaya  Selatan  memasarkan  jambu  air  nya  tidak terlalu  panjang  rantai  pemasarannya,  agar  keuntungan yang diperoleh lebih tinggi dan lebih efisien.

## DAFTAR PUSTAKA
Alma,  Buchari.  (2013). Manajemen  Pemasaran  dan  Pemasaran  Jasa  Edisi  Revisi . Bandung: Alfabeta.
Andala,  dkk.  (2014). Keunggulan  Kompetitif  Dan  Komparatif  Usahatani Manggis Di Kabupaten Tanggamus . Jiia, Volume 2 No. 3, Juni 2014.
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
Doi: Http://Dx.Doi.Org/10.23960/Jiia.V2i3.214-222
Anggrawati, Pratiwi, Sri dan Zelika Megan Ramadhania. (2015). Kandungan Senyawa Kimia  dan  Bioaktivitas  dari  Jambu  Air  (Syzygiumaqueum  Burn.  f.  Alston). Fakultas Farmasi,  Universitas Padjadjaran. Jurnal Farmaka Suplemen.
Ashari Sumeru. (2004). Hortikultura  Aspek Budidaya , Jakarta: UI.Press.
Assauri,  (2008). Manajemen  Pemasaran  Pasar  Konsep  Strategi .  Jakarta:  Rajawali Press.
Bambang  dan  Munir,  (1997). Dasar-dasar  Pembelanjaan  Perusahaan .  Yogyakarta: BPEE.
Cateora  R,  Philip  dan  Graham  I.  John.  (2007). Pemasaran  Internasional,  Edisi  13 . Salemba Empat.
Dinas  Pertanian.  (2015). Manajemen  Usahatani  dan  Tata  Buku  bagian  I .  Jakarta: Departemen Pertanian.
Gupito.  (2014). Analisis  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Usahatani Sorgum Di Kabupaten Gunungkidul. Agro Ekonomi Vol. 24/No. 1 Juni 2014. Ika,  (2014). Pneumonia  pada  anak  Balita  di  Indonesia .  Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional.
Istiyanti  dan  Eni,  (2010). Efisiensi  Pemasaran  Cabai  Merah  Keriting  di  Kecamatan Ngemplak Kabupaten Sleman . Mapeta.
Joko.  (2014). Evaluasi  Kebijakan  Pengelolaan  Airtanah  dan  Perannya  terhadap Upaya Konservasi Airtanah di kabupaten Banyumas . Yogyakarta.
Kim,  Yonggyu  dan  Sounghun  Kim.  (2015). An  analysis  on  the  Production  cost  and Marketing  Margin  of  Food:  Tofu  and  Kimchi .  Korean  Journal  of  Agricultural Science. Vol. 42, No. 3 pp: 285-291.
Kotler. (2002). Manajemen Pemasaran . Rajawali Press. Jakarta.
Koutsoyiannis,  A.  (1985). Theory  of  Econometrics:  An  Introductory  Exposition  of Econometric Methods, 2 nd . Ed. USA: The Mac-Millan Press Ltd.
Mamondol,  M.R.  (2016). Analisis  Kelayakan  Ekonomi  Usahatani  Padi  Sawah  Di Kecamatan  Pamona  Puselemba .  Jurnal  Envira  Volume  2  Nomor  1  Desember 2016.
Natasya  Putri  et.  Al.  (2014). Pengaruh  Viral  Marketing  terhadap  Kepercayaan pelanggan  dan  keputusan  Pembelian  Online  Melalui  Media  Sosial  Instagram . Jurnal Administrai Bisnis (JAB) Volume II No 1 Juni 2014.
Pardal,  (2001). Perkembangan Penelitian Regenerasi dan Tansformasi pada Tanaman Kedelai . Buletin AgroBio.
Prayoga,  Kadhung.  (2018). Dampak  Penetrasi  Teknologi  Informasi  Dalam Transformasi  Sistem  Penyuluhan  Pertanian  Di  Indonesia. Jsep  Vol  11  No.  1 Maret 2018. Doi: Https://Doi.Org/10.19184/Jsep.V11i1.5663.
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati
Pvtpp  Kementan.  (2017). Pendaftaran  Varietas  Lokal.  Kementan  On  Publik  Berita- Resmi Pendaftaran Varietas Lokal Manggis Sukaraja 2017 .
Rahim dan Hastuti, DRW. (2007). Ekonomi Pertanian . Jakarta. Penebar Swadaya.
Sapuan.  (2000). Can  Indonesia  feed  itself.  Asian Agriculture Facing the 21 st Century Proceeding  the  2 nd Conference  of  Asian  Society  of  Agriculturak  Econonomiste (ASAE). Jakarta.
Simamora,  B.  (2003). Memenangkan Pasar dengan Pemasaran Efektif dan Profitabel . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Sjarkowi,  Fachrrurozie.  (1995). Metodologi  Penelitian .  Palembang:  Universitas Sriwijaya.
Soekartawi. (2002). Analisis Usaha tani . Jakarta: Universitas Indonesia
Soekartawi. (2003). Pembangunan Pertanian. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Sudiono.  A.  (2004). Pemasaran  Pertanian .  Malang:  Universitas  Muhamamadiyah Malang.
Sunarto. (1973). Pembangunan Pertanian. Jakarta: Departemen Pertanian.
Susanti,  Y.,  S.  P.  Dominicus.,  dan  M.  Sri.  (2014). Pengembangan  Peternakan  Sapi Potong  Untuk  Peningkatan  Perekonomian  Provinsi  Jawa  Tengah:  Suatu Pendekatan  Perencanaan  Wilayah .  Jurnal  Agribisnis  Indonesia.  Vol.2(2):177- 190.
Suwarno,  BA.  MM.,  Drs.  (2011). Manajemen  Pemasaran  Jasa  Perusahaan Pelayaran. Semarang: BP UNDIP.
Swastha  B.  (1990). Konsep  dan  Strategi  Anaisa  Kuantitatif  Saluran  Pemasaran . Yogyakarta: BPFE.
Tangku.  (2015). Analisis  Efisiensi  Penggunaan  Input  Produksi  Usahatani  Kakao  Di Desa  Kawende  Kecamatan  Poso  Pesisir  Utara  Kabupaten  Poso .  Jurnal Agrotekbis 3 (2) : 222 - 230 , April 2015 Issn : 2338-3011
Thony,  Agoes,  Ak.  (2007). Metodologi  Penelitian .  Bahan  Ajar  Peserta  Pelatihan Metodologi  Penelitian  Dosen  di  Perguruan  Tinggi  Swasta  se  Sumatera  bagian Selatan.
Thony,  Agoes  Ak  (2008). Revitalisasi  Kloster  Agribisnis  Perkayuan  Dalam  Perspekti Keberlanjutan  Ekologis-Ekonomis-Sosial  Hutan  Tanaman  Industri  Acacia mangium  Wild (Disertasi,  tidak  dipublikasikan)  Program  Pascasarjana Universitas Sriwijaya 2008).
Tomek GW dan Robinson KL. (1990). Agricultural Product. Prices Cornell University Press. Ithaca.
Wahyuningsih.  (2018). Efisiensi  Ekonomi  Penggunaan  Faktor-Faktor  Produksi, Pendapatan  Usahatani  Jagung  Hibrida  Dan  Jagung  Lokal  Di  Kecamatan Kemusu,  Kabupaten  Boyolali .  Jurnal  Sosial  Ekonomi  Pertanian  2(1):  1-13,  Mei 2018.
Zulkarnain. (2010). Dasar – Dasar Hortikultura .  Jakarta : Bumi Aksara.335 hal.
Analisis  Efisiensi  Dan  Pola  Pemasaran  Komoditi  Jambu  Air  ( Syzygium  Aqueum )  Di  Kecamatan Indralayaselatan Kabupaten Ogan Ilir Sri Suryati, Agoes Thony Ak, R.A.Emmy Kurniati