e-ISSN: 2502-3292 Volume 4 Nomor 2 (Oktober 2019)  Halaman 51-57 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## Kompetensi Petani dalam Usahatani Lada di Desa Kosebo Kecamatan Angata Kabupaten Konawe Selatan
(Farmers Competence in Pepper Farming in KoseboVillage Angata District Konawe Selatan Regency)
Israwan 1) , Weka Widayati 2) , Budiyanto 3) , La Ode Geo 4) , Awaluddin Hamzah 5)
1) Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Konawe Selatan Provinsi Sulawesi Tenggara
1) Email: isisrawan@gmail.com
2,3,4,5) Pascasarjana Universitas Halu Oleo
2) Email: weka_widayati@yahoo.com
3) Email: gadhangku@gmail.com
4) Email: geolaode@yahoo.co.id
5) Email: awal.hamzah@gmail.com

## Riwayat Naskah
Naskah diterima: 08 Juli 2019 Naskah direvisi: 10 Agustus 2019 Disetujui diterbitkan: Oktober 2019
Abstract  : This  study  aims  to  describe  the  competence  of  farmers  in  pepper  farming.  The  research location  was  in  the  Kosebo  Village,  Angata  Subdistrict,  Konawe  Selatan  District  that  was  chosen purposively,  with  the  consideration  that  the  village  was  the  center  of  pepper  production  in  Konawe Selatan Regency. The study population is all pepper farmers, amounting to 300 people. The sampling technique  is  done  by  simple  random  sampling.  Determination  of  the  number  of  samples  using  the Slovin formula to obtain a sample of 75 pepper  farmers. The research variables consisted of 2 (two) competencies,  namely  the  level  of  knowledge  and  skills  of  farmers  in  terms  of  aspects  of  cultivation techniques,  starting  from  land  preparation/planting  hole,  climbing  pole  planting,  seed  selection/ planting,  plant  maintenance  (pest  and  disease  control)  to  harvesting.  Data  analysis  was  performed descriptively qualitative. The results showed that the level of knowledge and skills of farmers who were well  understood  and  mastered  related  to  pepper  cultivation,  namely  aspects  of  land  preparation  / planting hole, climbing pole planting, selection of seeds, planting and harvesting, while aspects of crop maintenance  specifically  control  of  stem  rot  rot  were  not  yet  understood  and  well  controlled  by farmers.
Keywords: competence; farmers; pepper farming
Intisari: Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendeskripsikan  kompetensi  petani  dalam  usahatani  lada. Lokasi  penelitian  bertempat  di  Desa  Kosebo  Kecamatan  Angata  Kabupaten  Konawe  Selatan  yang dipilih  secara  sengaja  ( purposive) ,  dengan  pertimbangan  bahwa  desa  tersebut  merupakan  sentra produksi  lada  di  Kabupaten  Konawe  Selatan.  Populasi  penelitian  yaitu  semua  petani  lada  yang berjumlah  300  orang.  Tehnik  pengambilan  sampel  dilakukan  secara  acak  sederhana  ( simple  random sampling ). Penetuan  jumlah sampel  menggunakan rumus Slovin sehingga  diperoleh sampel sebanyak 75  petani  lada.  Variabel  penelitian  terdiri  dari  2  (dua)  kompetensi  yaitu  tingkat  pengetahuan  dan keterampilan  petani  ditinjau  dari  aspek  teknik  budidaya,  mulai  dari  persiapan  lahan/lubang  tanam, penanaman  tiang  panjat,  pemilihan  bibit/penanaman,  pemeliharaan  tanaman  (pengendalian  hama  dan penyakit)  sampai  pemanenan.  Analisis  data  dilakukan  secara  deskriptif  kualitatif.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan  dan keterampilan petani  yang sangat dipahami  dan dikuasai terkait  budidaya  lada,  yaitu  aspek  persiapan  lahan/lubang  tanam,  penanaman  tiang  panjat,  pemilihan
e-ISSN: 2502-3292 Volume 4 Nomor 2 (Oktober 2019)  Halaman 51-57 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
bibit,  penanaman  dan  pemanenan,  sedangkan  aspek  pemeliharaan  tanaman  khususnya  pengendalian penyakit busuk pangkal batang belum dipahami dan dikuasai secara baik oleh petani.
Kata kunci: kompetensi; petani; usahatani lada

## I. PENDAHULUAN
Komoditi  lada  dikenal  juga  sebagai  rajanya  rempah-rempah.  Umat  manusia  di  belahan  dunia manapun  pasti  membutuhkan  lada.  Lada  dibutuhkan  karena  manfaatnya  sangat  banyak  dan  beragam, mulai dari penyedap rasa pada masakan, obat-obatan bahkan digunakan dalam parfum. Indonesia Sejak lama sudah menjadi produsen lada utama dunia. Black Pepper dan Muntok White Peppe r adalah nama perdagangan lada yang sudah begitu akrab bagi masyarakat dunia. Sayangnya produksi lada Indonesia masih tertinggal  jauh dengan produksi  lada negara-negara lain. Rata-rata produktivitas lada Indonesia masih berkisar pada angka 500-700 kg/ha/tahun. Padahal, produktivitas negara lain sudah diatas 2.500 kg/ha/tahun (Yusnu, 2014).
Pengembangan  komoditi  lada  diharapkan  dapat  menjadi  penggerak  perekonomian  masyarakat, dan  juga  sebagai  salah  satu  penghasilan  pokok  warga  masyarakat.  Dari  34  Provinsi  yang  ada  di Indonesia  daerah  atau  sentra-sentra  penghasil  utama  komoditi  lada  berdasarkan  luas  areal  yaitu Lampung 48.233 ha, Kepulauan Bangka Belitung 44.992 ha, Sulawesi Tenggara 13.894  ha, Sulawesi Selatan13.037 Ha, Sumatera Selatan 10.638 ha, Kalimantan Timur 9.482 ha, Kalimantan Barat 7.229 ha dan Jawa Barat 2.453 ha (Statistik Perkebunan Indonesia, 2016).
Selain  itu, berdasarkan data Statistik Perkebunan Indonesia  tahun 2016, luas areal, produksi dan produktivitas  komoditi  lada  di  Indonesia  selama  3  tahun  terakhir  mengalami  fluktuasi  dari  tahun sebelumnya  khususnya tingkat produksi  dan produktivitas. Fenomena tersebut dapat dilihat pada data berikut,  pada  tahun  2014  luas  areal  162.751  ha,  produksi  87.448  ton,  produktivitas  921  kg/ha, kemudian  pada  tahun  2015  luas  areal  167.590  ha,  produksi  81.501  ton,  produktivitas  828  kg/ha  dan pada tahun 2016 luas areal 168.080 ha, dengan total produksi 82.167 ton. produktivitas 833 kg/ha.
Sedangkan  luas  areal,  produksi  dan  produktivitas  komoditi  lada  di  Sulawesi  Tenggara  selama  3 tahun  terakhir  secara  statistik  terdapat  peningkatan  dari  tahun  ke  tahun.  Pada  tahun  2014  luas  areal 13.894  ha,  produksi  4.379  ton,  produktivitas  315,17  kg/ha,  kemudian  pada  tahun  2015  luas  areal 14.214 ha, produksi 5.518 ton, produktivitas 388,21 kg/ha dan tahun 2016 luas areal 14.220 ha, dengan total produksi 5.547ton, produktivitas 390,08 kg/ha (Statistik Perkebunan Indonesia, 2016).
Kabupaten  Konawe  Selatan  merupakan  salah  satu  daerah  yang  memberikan  kontribusi  terhadap produksi  lada  di  Provinsi  Sulawesi  Tenggara.  Dari  25  kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Konawe Selatan,  Kecamatan  Angata  merupakan  daerah  pengembangan  usahatani  lada  terluas  yakni  347  ha, disusul kecamatan Mowila 276 ha dan Kecamatan Benua 209  ha (Dinas Perkebunan dan Hortikultura Kabupaten Konawe Selatan, 2016). Luas areal, produksi dan produktivitas komoditi lada di Kabupaten Konawe  Selatan  selama  3  tahun  terakhir  mulai  tahun  2014  sampai  dengan  2016  menunjukkan  angka yang stabil, yaitu luas areal 3.144 ha, produksi 1.099 ton dan produktivitas 488,90 kg/ha (BPS Konawe Selatan,  2017).  Dari  uraian  tersebut  menunjukkan  adanya  perbedaan  yang  sangat  signifikan  antara produktivitas lada tingkat nasional, provinsi maupun kabupaten.
Usahatani  adalah  setiap  kombinasi  yang  tersusun  (terorganisasi)  dari  sumber  daya  alam,  tenaga kerja dan modal yang ditujukan kepada produksi di lapangan pertanian. Berdasarkan pengertian diatas, maka suatu usahatani  dapat digambarkan lebih rinci  yaitu : pertama ; adanya lahan  dalam  luasan dan produk yang tertentu, unsur ini dalam usahatani mempunyai fungsi sebagai tempat diselenggarakannya usaha bercocok tanam, pemeliharaan hewan ternak dan tempat keluarga tani bermukim. Kedua; adanya bangunan yang berupa rumah petani, gudang, kandang, lantai jemur dan lain-lain. Ketiga; adanya alat- alat  pertanian  seperti  cangkul,  parang,  garpu,  linggis,  penyemprot,  traktor,  pompa  air  dan  lain-lain. Keempat;  adanya  pencurahan  kerja  untuk  mengolah  tanah,  menanam,  memelihara,  dan  lain-lain.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 4 Nomor 2 (Oktober 2019)  Halaman 51-57 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Kelima; adanya kegiatan petani yang menetapkan rencana usahataninya, mengawasi jalannya usahatani dan menikmati hasil usahataninya (Maulana, 2004).
Faktor  lain  yang  tidak  kalah  penting  dalam  berusahatani  lada  adalah  faktor  pengetahuan  dan ketrampilan  petani.  Irmaningsih  (2014)  mengemukakan  bahwa  perlu  penambahan  pengetahuan mengenai  teknik  budidaya  pada  aspek-aspek  yang  kurang  dipahami  oleh  Petani.  Penambahan Pengetahuan  ini  dapat  berupa  pemberian  pelatihan-pelatihan  kepada  petani  yang  berkaitan  dengan teknik  budidaya.  Penambahan  pengetahuan  ini  nantinya  diharapkan  dapat  memperbaiki  dan meningkatkan  keterampilan  petani.  Kurangnya  pengetahuan  petani  pada  beberapa  aspek  budidaya dapat  menyebabkan  kurang  dikuasainya  pelaksanaan  kegiatan  usahatani.  Fadhilah  M.  L .  et.al. (2018) mengemukakan  bahwa  hasil  uji  secara  parsial  keterampilan  berpengaruh  terhadap  produksi  padi. Semakin  tinggi  keterampilan  penerapan  sistem    agribisnis  maka  semakin  tinggi  produksi  padi, sebaliknya semakin rendah  keterampilan penerapan sistem  agribisnis  maka semakin rendah produksi padi.  Sedangkan  Padwihardjo  (2000)  menyatakan  bahwa  keterampilan  petani  merupakan  proses komunikasi  pengetahuan  untuk  mengubah  perilaku  petani  menjadi  efektif,  efisien  dan  cepat  melalui pengembangan teknologi.
Usahatani lada di Desa Kosebo masih bersifat tradisional dengan menggunakan tiang panjat hidup ( Glirisideae )  yang  diusahakan  secara  monokultur.  Tingkat  produktivitas  pada  Tahun  2015  baru mencapai  488  kg/ha.  Produktivitas  ini  masih  tergolong  rendah  apabila  dibandingkan  dengan produktivitas usahatani lada di Kabupaten  Bombana dan Kabupaten Konawe  Utara Provinsi Sulawesi Tenggara  yang  telah  mencapai  angka  1.201  kg/ha  dan  1.434  kg/ha,  terlebih  lagi  jika  dibandingkan dengan  produktivitas  usahatani  lada  di  Kabupaten  Mandailing  Natal  Provinsi  Sumatera  Utara  ysng mencapai  sebesar  2.813  kg/ha  (Statistik  Perkebunan  Indonesia,  2016).  Rendahnya  Produktivitas  lada disinyalir  disebabkan  oleh  beberapa  faktor,  yaitu  peran  pemerintah  khususnya  instansi  terkait  yang belum  optimal  dalam  mendampingi  petani  dan  penerapan  teknik  budidaya  yang  masih sederhana/tradisional  (belajar  secara  informal/autodidak).  Oleh  karena  itu  perlu  dilakukan  penelitian yang  bertujuan  untuk  mengetahui  kompetensi  petani  yang  meliputi  tingkat  pengetahuan  dan keterampilan petani dari aspek budidaya lada di Desa Kosebo Kecamatan Angata Kabupaten Konawe Selatan.

## II. METODE STUDI
Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai dengan Mei 2019. Lokasi penelitian bertempat di  Desa  Kosebo  Kecamatan  Angata  Kabupaten  Konawe  Selatan  yang  dipilih  secara  sengaja ( purposive) ,  dengan  pertimbangan  bahwa  desa  tersebut  merupakan  sentra  produksi  lada  di Kabupaten Konawe Selatan (Perkebunan Kecamatan, 2016).
Populasi penelitian adalah semua petani  lada di Desa Kosebo  yang berjumlah 300 orang. Tehnik pengambilan  sampel  dilakukan  secara  acak  sederhana  ( simple  random  sampling ).  Penentuan  jumlah sampel dilakukan dengan menggunakan rumus Slovin sebagai berikut:

## = 75 orang
Data  yang  dikumpulkan  terdiri  dari  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer  diperoleh langsung dari sampel (petani lada) melalui wawancara terstruktur menggunakan kuisioner yang bersifat tertutup,  dan  wawancara  mendalam  dengan  menggunakan  alat  bantu  daftar  pertanyaan  yang  disusun sebagai interview  guide yang  bersifat  fleksibel.  Data  Sekunder  yaitu  data  yang  diperoleh  dari  studi pustaka dan studi dokumentasi yang dihasilkan oleh instansi yang memiliki keterkaitan dengan tujuan penelitian, antara lain : Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Konawe Selatan, Kantor Desa Kosebo Kecamatan Angata serta Dinas Perkebunan dan Hortikultura Kabupaten Konawe Selatan.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 4 Nomor 2 (Oktober 2019)  Halaman 51-57 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Format  jawaban  dalam  kuisioner  tertutup  menggunakan  Skala  Likert (Likert  Summated  Rating) dengan  tiga  alternatif  jawaban,  yang  masing-masing  jawaban  diberikan  skor  sebagai  berikut  :  jika jawaban a diberi skor 3 (kategori tinggi), jawaban b diberi skor 2 (kategori sedang) dan jika jawaban c diberi  skor  1  (kategori  rendah).  Total  skor  setiap  jawaban  dalam  kuisioner  dihitung  dengan menggunakan rumus Sevilla yang dipergunakan oleh Suprayitno (2011), yaitu :
Total  skor  minimum  dicapai  bila  semua  parameter  setiap  indikator  menujukkan  angka  1, sedangkan  total  skor  maksimum  dicapai  bila  nilai  skor  setiap  indikator  menunjukkan  angka  skor  3. Berdasarkan  perhitungan  dengan  menggunakan  rumus  Sevilla,  maka  sebaran  total  skor variabel/indikator  berkisar  antara  0-100.  Total  skor  dalam  penelitian  ini  dikelompokkan  dalam  tiga karegori  yaitu  :  kategori  rendah  apabila  total  skor  berada  pada  kisaran  nilai  0-33,33,  sedang  apabila total skor berada pada kisaran nilai 33,33- 66,66 dan tinggi apabila total skor berada pada kisaran nilai 66,66-100.
Variabel dalam penelitian ini terdiri dari 2 (dua) kompetensi, yaitu pengetahuan dan keterampilan petani  dilihat  dari  aspek  teknik  budidaya  mulai  dari  aspek  persiapan  lahan/lubang  tanam,  penanaman tiang  panjat,  pemilihan  bibit,  penanaman,  pemeliharaan  tanaman  (pengendalian  hama  dan  penyakit) sampai  aspek  pemanenan.  Analisis  data  dilakukan  secara  deskriptif  kualitatif  dengan  cara    data  yang diperoleh  dalam  bentuk  angka  akan  ditabulasi  terlebih  dahulu  kemudian  dijabarkan  dalam  bentuk deskriptif guna menggambarkan kondisi variabel penelitian.

## III.  HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kompetensi Petani dalam kegiatan Usahatani Lada
Kompetensi petani yang dimaksud pada penelitian ini adalah kemampuan petani dalam usahatani lada,  dengan  indikator  kompetensi  adalah  pengetahuan  dan  keterampilan.  Menurut  Palan  (2007), kompetensi  menunjukkan  karakteristik  yang  mendasari  perilaku  yang  menggambarkan  motif, karakteristik  pribadi  (ciri  khas),  konsep  diri,  nilai-nilai,  pengetahuan  atau  keahlian  yang  dibawa seseorang yang berkinerja unggul ( superior performer ) di tempat kerja. Ada 5 (lima) karakteristik yang membentuk  kompetensi,  yakni  1)  faktor  pengetahuan  meliputi  masalah  teknis,  administratif,  proses kemanusiaan,  dan  system;  2)  keterampilan;  merujuk  pada  kemampuan  seseorang  untuk  melakukan suatu  kegiatan;  3)  konsep  diri  dan  nilai-nilai;  merujuk  pada sikap,  nilai-nilai  dan  citra  diri  seseorang, seperti  kepercayaan  seseorang  bahwa  dia  bisa  berhasil  dalam  suatu  situasi;  4)  karakteristik  pribadi; merujuk  pada  karakteristik  fisik  dan  konsistensi  tanggapan  terhadap  situasi  atau  informasi,  seperti pengendalian  diri  dan  kemampuan  untuk  tetap  tenang  dibawah  tekanan;  5)  motif;  merupakan  emosi, hasrat, kebutuhan psikologis atau dorongan-dorongan lain yang memicu tindakan.
Pernyataan  di  atas  mengandung  makna  bahwa  kompetensi  adalah  karakteristik  seseorang  yang berkaitan  dengan  kinerja  efektif  dan  atau  unggul  dalam  situasi  pekerjaan  tertentu.  Kompetensi dikatakan  sebagai  karakteristik  dasar  ( underlying  characteristic )  karena  karakteristik  individu merupakan bagian  yang  mendalam  dan  melekat pada kepribadian seseorang yang dapat dipergunakan untuk  memprediksi berbagai situasi pekerjaan tertentu. Kemudian  dikatakan berkaitan antara perilaku dan  kinerja  karena  kompetensi  menyebabkan  atau  dapat  memprediksi  perilaku  dan  kinerja.  Adapun kompetensi petani dalam kegiatan usahatani lada adalah sebagai berikut :

## Tingkat Pengetahuan Petani dalam kegiatan Usahatani Lada
Menurut Notoatmodjo (2007), pengetahuan adalah merupakan hasil dari tahu dan ini setelah orang melakukan penginderaan terhadap obyek tertentu. Penginderaan terjadi melalui panca indera manusia, yakni  indera  penglihatan,  pendengaran,  penciuman,  rasa,  dan  raba.  Sebagian  besar  pengetahuan
e-ISSN: 2502-3292 Volume 4 Nomor 2 (Oktober 2019)  Halaman 51-57 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
manusia  dipengaruhi  melalui  mata  dan  telinga.  Pengetahuan  adalah  informasi  atau  maklumat  yang diketahui atau disadari oleh seseorang.
Pengetahuan petani yang dimaksud dalam penelitian ini adalah pemahaman petani tentang teknik budidaya,  yang  meliputi:  persiapan  lahan/lubang  tanam,  penananman  tiang  panjat,  pemilihan  bibit, penanaman,  pemeliharaan  tanaman  (pengendalian  hama  dan  penyakit)  dan  pemanenan.  Untuk mengetahui  tingkat  pemahaman/pengetahuan  petani  responden  tentang  lima  aspek  budidaya  yaitu dengan  melakukan  wawancara  (dengan  panduan  kuisioner).  Tingkat  pengetahuan  petani  dalam kegiatan usahatani lada disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Tingkat Pengetahuan Petani dalam Kegiatan Usahatani Lada
No. Kegiatan Usahatani Lada Tingkat Pengetahuan Rendah Sedang Tinggi TS ∑ n TS ∑ n TS ∑ n 1. Persiapan lahan/lubang tanam - - - - 100 75 2. Penanaman tiang panjat - - - - 100 75 3. Pemilihan bibit/penanaman - - - - 87,5-100 75 4. Pemeliharaan tanaman (pengendalian hama dan penyakit) 25 6 50 15 87,5 54 5. Pemanenan - - - - 100 75
Keterangan : TS = total skor, ∑ n = jumlah responden
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  dari  5  aspek  kompetensi  pengetahuan  teknik  budidaya  yang dianggap  paling  dipahami  oleh  petani,  yaitu  aspek  persiapan  lahan/lubang  tanam,  aspek  penanaman tiang panjat dan aspek pemanenan (75 orang = 100  persen). Hal tersebut berarti bahwa semua petani telah  memiliki  pengetahuan  yang  memadai  terkait  aspek-aspek  tersebut.  Makna  angka  TS=100  yaitu semua responden menjawab pentanyaan pada pilihan a (diberi skor 3). Sedangkan aspek pemeliharaan tanaman  (pengendalian  hama  dan penyakit)  masih  kurang  dipahami  oleh  petani  dengan perbandingan tingkat pengetahuan untuk kategori rendah sebanyak 6 orang petani dengan skor rata-rata 25, kategori sedang sebanyak 15 orang petani dengan skor rata-rata 50 dan kategori tinggi sebanyak 54 rang petani dengan skor rata-rata 87,5.
Menurut  Notoatmodjo  (2007),  kata  kerja  untuk  mengukur  bahwa  orang  tahu  tentang  apa  yang dipelajari,  antara  lain:  menyebutkan,  mengidentifikasi  dan  mengatakan.  Dengan  kata  lain,  secara sederhana  untuk  mengetahui  bahwa  pengetahuan  responden  tentang  aspek  budidaya  lada  sudah memadai/betul-betul  memahami,  yaitu  dari  cara  dia  menjelaskan.  Berdasarkan  fakta  di  lokasi penelitian  petani  responden  cukup  lancar  dalam  memberikan  penjelasan  mulai  dari  aspek  persiapan lahan/lubang  tanam,  penanaman  tiang  panjat,  pemilihan  bibit/penanaman,  pemeliharaan  tanaman (pengendalian hama dan penyakit) dan pemanenan.
Hasil penelitian ini menunjukkan pentingnya peningkatan pengetahuan mengenai teknik budidaya terutama pada aspek-aspek  yang  dianggap kurang dipahami  oleh petani. Peningkatan pengetahuan  ini dapat  dilakukan  dengan  cara  penyuluhan  secara  intensif  tentang  cara  budidaya  lada,  baik  melalui pertemuan tatap muka maupun penggunaan media elektronik, termasuk pelatihan teknis budidaya lada. Peningkatan  pengetahuan  ini  nantinya  diharapkan  dapat  menambah  khasanah  pengetahuan  dan meningkatkan  keterampilan  petani,  sehingga  produktivitas  lada  dapat  meningkat  sesuai  yang diharapkan demi terwujudnya peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani dan keluarganya.
Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Irmaningsih  (2014),  yang  mengemukakan  pentingnya penambahan  pengetahuan  mengenai  teknik  budidaya  pada  aspek-aspek  yang  kurang  dipahami  oleh petani.  Penambahan  Pengetahuan  ini  dapat  berupa  pemberian  pelatihan-pelatihan  kepada  petani  yang
e-ISSN: 2502-3292 Volume 4 Nomor 2 (Oktober 2019)  Halaman 51-57 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
berkaitan  dengan  teknik  budidaya.  Penambahan  pengetahuan  ini  nantinya  diharapkan  dapat memperbaiki  dan  meningkatkan  keterampilan  petani.  Kurangnya  pengetahuan  petani  pada  beberapa aspek budidaya  dapat menyebabkan  kurang  dikuasainya pelaksanaan  kegiatan usahatani. Peningkatan pengetahuan  dan  keterampilan  mutlak  diperlukan  dengan  cara  pemberian  pelatihan  teknik  budidaya dan juga dapat dilakukan melalui pemanfaatan media informasi seperti radio, televisi, media cetak dan internet.

## Keterampilan Petani dalam kegiatan Usahatani Lada
Keterampilan adalah  kemampuan untuk  menggunakan akal, fikiran  dan ide dan  kreatifitas dalam mengerjakan,  mengubah  ataupun  membuat  sesuatu  menjadi  lebih  bermakna  sehingga  menghasilkan sebuah  nilai  dari  hasil  pekerjaan  tersebut.  Ada  juga  pengertian  lain  yang  mendefinisikan  bahwa keterampilan adalah suatu kemampuan untuk menerjemahkan pengetahuan ke dalam praktik sehingga tercapai hasil kerja yang diinginkan (Tommy Suprapto, 2009)
Keterampilan  petani  yang  dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah  kemampuan  petani  dalam melakukan  kegiatan  usahatani  lada.  Kegiatan  usahatani  lada  yang  dilakukan  petani  di  Desa  Kosebo meliputi:  persiapan  lahan/lubang  tanam,  penananaman  tiang  panjat,  pemilihan  bibit/penanaman, pemeliharaan  tanaman  dan  pemanenan.  Hasil  penelitian  tentang  keterampilan  petani  dalam  kegiatan usahatani lada disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Keterampilan Petani dalam Kegiatan Usahatani Lada
No. Kegiatan Usahatani Lada Keterampilan Rendah (tidak terampil) Sedang (terampil) Tinggi (terampil) TS ∑ n TS ∑ n TS ∑ n 1. Persiapan lahan/lubang tanam - - - - 100 75 2. Penanaman Tiang Panjat - - - - 100 75 3. Pemilihan bibit/penanaman - - 50 11 87,5 64 4. Pemeliharaan tanaman (Pengendalian Hama dan Penyakit) 25 38 62,5 29 87,5 8 5. Pemanenan - - - - 100 75

## Keterangan : TS = Total Skor, ∑ n = Jumlah Responden
Tabel 2 menunjukkan bahwa ketrampilan petani lada dikelompokkan ke dalam tiga ketegori, yaitu kategori  tidak  terampil,  kurang  terampil  dan  terampil.  Dari  lima  kegiatan  usahatani  teresebut  yang paling  dikuasai  oleh  petani  lada,  yaitu  persiapan  lahan/lubang  tanam,  penanaman  tiang  panjat, pemilihan  bibit/penanaman  dan  pemanenan  dengan  skor  rata-rata  87,5  –  100  dengan  jumlah  75  (100 persen)  responden,  sedangkan  aspek  pemeliharaan  tanaman  belum  dikuasai  khususnya  pengendalian hama dan penyakit yakni dengan total skor rata-rata 25 dengan jumlah 38 orang petani.
Fadhilah  M.  L .  et.al. (2018)  mengemukakan  bahwa  hasil  uji  secara  parsial,  keterampilan berpengaruh  terhadap  produksi  padi.  Semakin  tinggi  keterampilan  penerapan  sistem  agribisnis  maka semakin  tinggi  produksi  padi,  sebaliknya  semakin  rendah  keterampilan  penerapan  sistem    agribisnis maka  semakin  rendah  produksi  padi.  Semakin  tinggi  tingkat  keterampilan  akan  membuat meningkatnya  efektifitas  dan  efisiensi,  hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Padmowihardjo  (2000),  yang menyatakan  bahwa  keterampilan  petani  merupakan  proses  komunikasi  pengetahuan  untuk  mengubah perilaku petani menjadi efektif, efisien dan cepat melalui pengembangan teknologi.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  teknik  budidaya  lada  yang  diusahakan  petani  lada  di  Desa Kosebo  masih  bersifat  tradisional  (menerapkan  budidaya  lada  berdasarkan  pengalaman  pribadi  yang
e-ISSN: 2502-3292 Volume 4 Nomor 2 (Oktober 2019)  Halaman 51-57 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
diperolehnya  selama  mengelola  usahataninya).  Kurangnya  pemahaman  petani  pada  aspek pemeliharaan  tanaman  menyebabkan  kurang  dikuasainya  pengelolaan  kegiatan  usahatani,  khususnya pada kegiatan pengendalian hama dan penyakit. Dengan demikian untuk mengatasi persoalan tersebut diperlukan  keterlibatan  pihak  pemerintah  khususnya  instansi  terkait,  misalnya  dengan  melakukan pengkajian  dan  studi  yang  komprehensif,  selain  itu  peningkatan  keterampilan  petani  dapat  dilakukan melalui  pendampingan  kelompok  tani  dan  penyuluhan  secara  intensif,  kursus  tani,  sekolah  lapang pengendalian  hama  terpadu,  pelatihan  teknik  budidaya,  juga  dapat  dilakukan  melalui  pemanfaatan media informasi seperti radio, televisi, media cetak dan media elektronik lainnya.

## IV.  KESIMPULAN DAN SARAN
Tingkat pengetahuan dan keterampilan petani yang sangat dipahami dan dikuasai dalam kegiatan usahatani  Lada,  yaitu  aspek  persiapan  lahan/lubang  tanam,  penanaman  tiang  panjat,  pemilihan bibit/penanaman  dan  pemanenan,  sedangkan  aspek  pemeliharaan  tanaman  khususnya  pengendalian hama  dan  penyakit  tanaman  lada  belum  dikuasai  dan  dipahami  dengan  baik  oleh  petani.  Diharapkan kepada  instansi  terkait,  khususnya  Dinas  Tanaman  Pangan  Hortikultura  dan  Perkebunan  Kabupaten Konawe Selatan untuk lebih mengoptimalkan kegiatan pendampingan kelompok tani  dan penyuluhan di  lapangan  sehingga  pengetahuan  dan  keterampilan  petani  lebih  memadai  demi  terwujudnya peningkatan prodiktivitas usahatani lada.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  (2017). Konawe  Selatan  dalam  Angka .  Badan  Pusat Statistik  (BPS)  Kabupaten Konawe Selatan.
Dinas  Perkebunan  dan  Hortikultura  (2016). Data  Luas  Areal,  Produksi  dan  Produktivitas  Tanaman Perkebunan . Dinas Perkebunan dan Hortikultura Kabupaten Konawe Selatan.
Fadhilah M. L . et.al. (2018). Pengaruh Tingkat Pengetahuan Sikap dan KeterampilanPenerapan Sistem Agribisnis terhadap Produksi terhadap Petani Padi di Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian . 2 (1), 39-49. Irmaningsih  (2014). Kompetensi  Petani  dalam  Pengelolaan  Usahatani  Tanaman  Hias  di  Kota Kendari . Tesis. Program Studi Agribisnis. Pascasarjana Univesitas Halu Oleo. Kendari. Maulana,  M.  (2004).  Peranan  Luas  Lahan,  Intensitas  Pertanaman  dan  produktivitas  sebagai  Sumber Pertumbuhan Padi di Indonesia 1980-2001. Jurnal Agro Ekonomi, 22 (1), 74-95.
Mun’im. A. (2012). Analisis Faktor Ketersediaan, Akses dan Penyerapan Pangan di Kabupaten Suplus Pangan: Pendekatan Partial Least Square Path Modelling, Jurnal Agronomi , 30 (1), 41-56. Notoatmodjo, S. (2007). Perilaku Kesehatan Masyarakat. Rineka Cipta. Jakarta. Padmowihardjo, S. (2000). Metode Penyuluhan Pertanian . Universitas Terbuka. Jakarta. R. Palan , (2007). Competency Management . PPM Indonesia : Jakarta. Silalahi, U. (2012). Metode Penelitian Sosial. Cetakan ketiga. Refika Aditama. Bandung. Suprayitno. A. (2011). Model Peningkatan Partisipasi Petani Sekitar Hutan Dalam Mengelola Hutan Kemiri  Rakyat.  Kasus  Pengelolaan  Hutan  Kemiri  Kawasan  Pegunungan  Bulusaraung Kabupaten  Maros  Sulawesi  Selatan .  Disertasi.  Program  Studi  Ilmu  Penyuluhan  Pembangunan, Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Statistik Perkebunan Indonesia (2016). Statistik Perkebunan Indonesia 2015-2017 . Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian RI. Jakarta.
Suprapto, T. (2009). Pengantar Teori dan Manajemen Komunikasi . MedPress, Yogyakarta, Cetakan ke 8,hlm. 135.
Yusnu. I.N. (2014). Perkebunan Lada Cepat Panen . Infra Pustaka. Jakarta.