Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100

## PENDAMPINGAN BRANDING PRODUK MINUMAN SERJAP (SEREH JAHE PANDAN) UNTUK MENINGKATKAN EKONOMI KREATIF MASYARAKAT KAWASAN WISATA RELIGI K.H. ABDUL HAMID KOTA PASURUAN
Adelia Rahma, Thusy Tiara Saraswat i Program Doktor Ilmu Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Negeri Malang
Abstrak : Pendampingan pengembangan branding produk serjap berupa identifikasi mulai dari pack- ing kemasan dalam, packing kemasan luar, logo, pengetahuan dan sikap dalam memasuki dunia wirausaha yang mandiri. Di samping itu, peserta akan diberikan pemahaman yang meliputi pem- binaan fisik, mental, kemandirian, maupun pelatihan keterampilan. Bentuk pengabdian masyarakat ini dilakukan agar setiap pelaku UMKM dan anggota Pokdarwis dan organisasi lain sejenis di Desa Kandang Sapi Kecamatan Panggung Rejo Kota Pasuruan dapat dimanfaatkan dengan baik sehingga akan berpengaruh dalam perekonomian pelaku UMKM dan memberikan nilai lebih. Dengan target harapan memiliki motivasi, etos kerja yang tinggi, dan dapat menghasilkan karya-karya yang unggul sehingga mampu bersaing di dunia luar. Harapan dari pelatihan ini agar pelaku UMKM kawasan wisata religi dapat membentuk wirausaha mandiri dan menjadi bagian dari peningkatan ekonomi kreatif Indonesia.
Kata kunci: ekonomi kreatif, packing produk, branding produk, kewirausahaan berbasis wisata (tourism)
Jurnal Consortium, Vol. 3, No. 1, February 2023, 89–100 ISSN: 2723-0473 (print) / ISSN: 2721-3986 (online)
*Corresponding Author. e-mail: adelia.rahma.2204139@students.um.ac.id

## A. PENDAHULUAN
Masyarakat kawasan wisata religi makam K.H. Abdul Khamid, Kelurahan Kandang Sapi, Kecamatan Panggungrejo Kota Pasuruan memiliki potensi ekonomi yang cukup tinggi untuk dikem- bangkan, ditambah dengan letak geografis berada di daerah wisata, kewirausahaan berbasis wisata (tourism) menjadikan daya tarik sendiri untuk terus dikembangkan. Dengan melakukan pen- dampingan branding produk serjap untuk me- ningkatkan perekonomian masyarakat kawasan wisata religi K.H. Abdul Hamid Kota Pasuruan. Minuman serjap merupakan minuman khas Desa Kandang Sapi Kota Pasuruan dibuat oleh Ibu Supriyatin. Secara produk memiliki manfaat
yang tinggi, apalagi kondisi saat ini semakin banyak orang mudah terkena penyakit, dilihat dari bahan-bahan yang digunakan seperti rem- pah-rempah pada minuman serjap sangat sesuai untuk meningkatkan imunitas. Tetapi dalam po- tensi penjualan masih kurang mulai dari identi- fikasi produk kemasan, logo, packing, masyarakat pelaku harus bisa adaptif, kreatif, dan inovatif.
Sebagai wujud dari pemberdayaan masyara- kat maka pengabdian masyarakat ini akan mem- berikan pendampingan pengembangan branding produk serjap pada masyarakat kawasan wisata religi K.H. Abdul Hamid Kota Pasuruan. Usaha yang mereka jalankan sebagai bekal untuk mena- paki kemandirian hidup ini sangat dibutuhkan di lingkungan masyarakat dengan kondisi yang mi-
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
nim lapangan kerja seperti di negara kita saat ini. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu cara untuk menumbuhkan semangat kemandirian di lingkungan masyarakat yang masih produktif dengan konsep kewirausahaan (Ko & Butler, 2007).
Pelatihan kewirausahaan didasarkan pada potensi lingkungan dan kreativitas masyarakat dalam berwirausaha membuat minuman khas serjap. dalam proses pembuatan minuman serjap mengandung nilai-nilai budaya, kompetensi diri, dan nilai-nilai ekonomis yang bisa menjadikan sasaran pribadi yang mandiri. Oleh karena terbuat dari rempah-rempah alhasil minuman tersebut bisa menjadi pilihan untuk menghangat- kan tubuh di musim hujan, meningkatkan imuni- tas. Selain kaya akan keragaman bahasa dan budaya, daerah-daerah di Indonesia juga memi- liki minuman yang bisa menjadi ciri khas karena rasanya yang unik. Ciri utama minuman khas daerah adalah bahan-bahan yang digunakan lebih banyak rempah-rempah. Warisan nenek moyang yang perlu dilestarikan bukan hanya budaya, melainkan juga kulinernya. Di tengah maraknya minuman kekinian, minuman khas daerah tidak pernah ditinggalkan oleh peminatnya. Selain rasanya yang khas, minuman tradisional khas daerah juga memiliki beragam manfaat yang baik untuk memelihara kesehatan tubuh.
Pengabdian ini menawarkan solusi inovasi variasi branding produk serjap berupa identifikasi mulai dari packing kemasan dalam, packing kemasan luar, logo, pengetahuan, dan sikap da- lam memasuki dunia wirausaha yang mandiri. Di samping itu, peserta akan diberikan pemahaman yang meliputi pembinaan fisik, mental, kemandi- rian, maupun pelatihan keterampilan. Dengan target harapan memiliki motivasi, etos kerja yang tinggi, dan dapat menghasilkan karya-karya yang unggul sehingga mampu bersaing di dunia luar.

## B. KAJIAN TEORI

## 1. Ekonomi Kreatif
Pengetahuan kewirausahaan merupakan pe- mahaman seseorang terhadap wirausaha dengan berbagai karakter positif, kreatif, dan inovatif dalam mengembangkan peluang-peluang usaha menjadi kesempatan usaha yang menguntungkan dirinya sendiri dan masyarakat atau konsumen. Sejalan dengan hal tersebut dalam penelitian (Mu- tanda & Moyo, 2021) menyatakan bahwa kewira- usahaan salah satu ilmu, seni maupun perilaku, sifat, ciri, dan watak seseorang yang mewujudkan gagasan inovatif ke dunia nyata secara kreatif. Adapun yang dimaksud dengan ekonomi produk- tif dalam penelitian ini adalah sebagai pengelolaan rumah tangga suatu usaha dalam pembuatan keputusan dan pelaksanaannya yang berhubungan dengan pengalokasian sumber daya rumah tangga yang terbatas di antara berbagai anggotanya de- ngan mempertimbangkan kemampuan, usaha, dan keinginan masing-masing.
Oleh karena itu, suatu rumah tangga selalu dihadapkan pada banyak keputusan dan pelaksa- naannya. Harus diputuskan siapa anggota keluar- ga yang melakukan pekerjaan, imbalan apa, dan bagaimana melaksanakannya (Oehler et al., 2012). Dengan demikian, ekonomi merupakan suatu usa- ha dalam pembuatan keputusan dan pelaksanaan- nya yang berhubungan dengan pengalokasian sum- ber daya dalam hal ini adalah rumah tangga yang terbatas di antara berbagai anggotanya, dengan mempertimbangkan kemampuan, usaha, dan ke- inginan masing-masing. Sesuai definisi tersebut maka setiap insan yang akan berwirausaha khu- susnya ibu-ibu runah tangga harus memiliki pro- duktivitas dan karakter positif, tidak mudah me- nyerah, kreatif, dan inovatif dalam mengembang- kan dan mencari peluang usaha (Cunningham et al., 2021; Hsu et al., 2011; Markusen et al., 2008; Zandiatashbar et al., 2019).
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100

## 2. Packaging
Kata “kemasan ( packaging )” mengimplikasi- kan hasil akhir proses mengemas. Referensi umum tersebut tidak terlalu membedakan me- dium desain yang dinamis atau fungsi yang sudah direncanakan untuk membungkus, mengirim, mengeluarkan, dan seterusnya. Kemasan merupa- kan kata benda, yaitu sebuah objek. Mengemas merupakan kata kerja, mencerminkan sifat me- dium yang selalu berubah. Packaging (penge- masan) merupakan proses berkaitan dengan pe- rancangan dan pembuatan wadah ( container ) atau pembungkus ( wrapper ) untuk melindungi suatu produk. Packaging termasuk wadah utama dari produk dan juga kemasan kedua yang mem- bungkus sebuah produk. Setelah pembungkus utamanya, pembungkus tersebut mungkin dibu- ang pada saat produk tersebut telah digunakan. Tahap akhir, kemasan penting untuk pengiriman, penyimpanan, dan pengidentifikasian. Kemasan ( packaging ) adalah aspek lain dari strategi produk yang perannya semakin penting dewasa ini. Ba- nyak perusahaan yang mendesain kemasan pro- duknya untuk menyampaikan pesan promosi penjualan seperti undian berhadiah atau kontes memperebutkan hadiah tertentu. Banyak perusa- haan yang memandang kemasan sebagai cara yang penting untuk berkomunikasi dengan kon- sumen dan cara untuk menciptakan kesan ter- hadap merek suatu produk di memori konsu- men. Banyak produk dewasa ini yang menggu- nakan kemasan sebagai cara untuk menunjukkan citra merek dan identitas. Kemasan yang didesain dengan buruk bisa menyebabkan konsumen pusing dan perusahaan kehilangan penjualan.

## 3. Branding
Teori strategi branding, atau brand strategy menurut Schultz dan Barnes (1999) dapat diarti- kan manajemen suatu merek di mana terdapat
kegiatan yang mengatur semua elemen yang bertujuan untuk membentuk suatu brand. Se- dangkan menurut Gelder (2005), “the brand strategy defines what the brand is supposed to achieve in terms of consumer attitudes and behavior”, yang artinya strategi merek mendefi- nisikan apa yang seharusnya dicapai suatu brand dalam kaitannya dengan sikap dan perilaku konsumen. Jadi brand strategy adalah suatu manajemen brand yang bertujuan untuk meng- atur semua elemen brand dalam kaitannya de- ngan sikap dan perilaku konsumen. Dapat juga diartikan sebagai suatu sistem komunikasi yang mengatur semua kontak poin dengan suatu pro- duk atau jasa atau organisasi itu sendiri dengan stakeholder dan secara langsung men-support bisnis strategi secara keseluruhan. Sedangkan menurut Gelder (2005), yang termasuk ke dalam brand strategy antara lain brand positioning, brand identity, dan brand personality .
4. Kewirausahaan Berbasis Wisata ( Tourism ) Secara etimologis, kata “pariwisata” berasal dari bahasa Sansekerta yakni “pari” yang berarti banyak, berkali-kali, berputar-putar dan “wisata” yang berarti perjalanan atau bepergian. Rashid, (2018) lebih lanjut mendefinisikan pariwisata sebagai kegiatan perjalanan yang dilakukan un- tuk sementara waktu, yang diselenggarakan dari satu tempat ke tempat lainnya bukan dimaksud- kan untuk kegiatan mencari nafkah di tempat yang dikunjungi, akan tetapi semata-mata adalah untuk menikmati perjalanan tersebut dalam rang- ka pertamasyaan, rekreasi, atau untuk memenuhi keinginan yang beraneka ragam. Selain itu, dalam Undang-Undang No. 10 Tahun 2009 tentang Kepariwisataan dijelaskan bahwa wisata diartikan sebagai kegiatan perjalanan yang dilakukan oleh seseorang atau sekelompok orang dengan me- ngunjungi tempat tertentu di luar tempat tinggal
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
mereka, dalam waktu sementara, serta untuk tujuan rekreasi, pengembangan pribadi, atau mempelajari keunikan daya tarik wisata yang dikunjungi.
Hal tersebut sesuai dengan pendapat Hey- dari Chianeh et al. (2018) yang menyatakan bahwa pariwisata dapat diartikan sebagai perja- lanan dari satu tempat ke tempat lain, bersifat sementara, yang dilakukan perorangan atau ke- lompok untuk memberikan rasa bahagia dalam bentuk mencari keseimbangan dan keserasian dengan lingkungan hidup dalam aspek sosial, budaya, alam, dan ilmu pengetahuan. Selain itu, Scaffidi Abbate & Di Nuovob, (2013) juga menjelaskan bahwa setidaknya terdapat tiga per- syaratan yang harus dipenuhi supaya suatu perja- lanan dapat dikatakan sebagai perjalanan wisata, yakni sebagai berikut. Perjalanan bersifat semen- tara (memiliki batasan waktu). Dilakukan secara sukarela ( voluntary ), yakni tidak terjadi karena paksaan. Perjalanan tidak bertujuan untuk be- kerja dan menghasilkan upah atau bayaran. Mengacu pada beberapa pendapat tersebut, da- pat disimpulkan bahwa pariwisata merupakan perjalanan seseorang atau kelompok orang dari satu tempat ke tempat lain di luar tempat tinggal atau tempat aktivitasnya sehari-hari, dalam rang- ka mencari kesenangan dan kebahagiaan fisik maupun psikis, dilakukan dalam waktu yang memiliki batasan tertentu, serta bukan dalam rangka mencari nafkah.
Konsep kawasan wisata menurut Alecu, (2011); Ali et al. (2019); Terzidou et al. (2018) kawasan wisata merupakan suatu lokasi atau wilayah pedesaan yang menawarkan keaslian baik dari segi sosial budaya, adat istiadat, kera- jinan dan kesenian, keseharian, arsitektur tradi- sional, struktur tata ruang desa, dan lain seba- gainya yang disajikan dalam suatu bentuk inte- grasi komponen pariwisata yang meliputi atraksi wisata, penyediaan akomodasi, serta fasilitas
pendukung lainnya. Selain itu kawasan wisata juga diartikan sebagai pengembangan suatu wila- yah desa yang pada hakikatnya tidak mengubah apa yang telah ada, melainkan lebih cenderung pada penggalian potensi kawasan dengan me- manfaatkan unsur-unsur yang ada dalam suatu desa yang mewakili dan dioperasikan oleh ma- syarakat setempat yang berfungsi sebagai atribut produk wisata dalam skala kecil menjadi rang- kaian aktivitas wisata, serta mampu menyediakan dan memenuhi serangkaian kebutuhan perjalanan wisata baik pada aspek daya tarik maupun se- bagai fasilitas pendukungnya (Alecu, 2011; Hey- dari Chianeh et al., 2018; Rashid, 2018; Scaffidi Abbate & Di Nuovob, 2013).
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa kawasan wisata merupakan suatu produk wisata dengan daya tarik utamanya adalah budaya tra- disional masyarakat, pelestarian alam lingkungan, serta adanya pengelolaan yang melibatkan ma- syarakat desa sehingga terjadi peningkatan kese- jahteraan bagi masyarakat setempat sehingga suatu desa juga diharuskan memiliki beberapa karakteristik yang menjadikannya sebagai desa wisata. Berdasarkan Buku Panduan Pengem- bangan Desa Wisata (Ditjenpdt.kemendesa.go.id, n.d) dinyatakan bahwa terdapat syarat utama sehingga suatu desa dapat dikategorikan sebagai desa wisata sebagai berikut. Memenuhi persya- ratan sebagai suatu destinasi wisata sebagaimana tercantum dalam Undang-Undang Nomor 10 Tahun 2009 tentang Kepariwisataan. Kegiatan pariwisata berbasis pada sumber daya pedesaan, kegiatan melibatkan partisipasi aktif wisatawan dalam kehidupan pedesaan, lebih berorientasi pada kegiatan rekreasi luar ruang atau out- bound, mendayagunakan masyarakat lokal de- ngan semaksimal mungkin, menyediakan akses yang memadai untuk menuju desa wisata ter- sebut atau menuju destinasi lainnya, terdapat komunitas yang peduli terhadap pariwisata.
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
Dengan demikian dapat dikatakan bahwa pada dasarnya pengembangan desa wisata tidak bisa dilepaskan dari adanya masyarakat dan partisipasinya dalam kegiatan wisata pada desa tersebut. Partisipasi masyarakat dilibatkan secara langsung maupun tidak langsung dalam kegiatan kepariwisataan yang terjadi di desa wisata. Parti- sipasi langsung dapat meliputi penyediaan sarana dan prasarana wisata termasuk atraksi wisata hingga penyedia layanan tour guide (pemandu wisata), penyedia akomodasi, serta memberikan informasi. Sedangkan partisipasi tidak langsung misalnya dengan ikut serta menjaga potensi yang ada di desa, termasuk dengan menjaga keber- sihan lingkungan, maupun berperilaku baik pada wisatawan yang berkunjung.
Sementara itu menurut Brown (2006), Luz (2020), Shinde (2010), Tomljenoviæ & Dukiæ (2018) wisata religi merupakan jenis wisata yang dikategorikan dalam wisata minat khusus. Wisata minat khusus menekankan pada ketertarikan ( interest ) yang sangat khusus dari wisatawan yang “are traveling to learn a bout and experi- ence particular specific features related to an area’. Ketertarikan ini dapat berupa hobi atau kesenangan tertentu yang mewujudkan dalam bentuk perjalanan wisata. Mengistilahkan wisata ini sebagai “active tourism”, di mana “the active involvement of travellers in the cultural and/or physical environment they are visiting is re- garded as a key element of special interest travel”. Beberapa kegiatan wisata tertentu dapat dikategorikan ke dalam wisata minat khusus, misalnya wisata pendidikan ( educational travel/ tourism ), wisata seni dan peninggalan sejarah ( art and heritage tourism ), wisata etnik ( ethnic tourism ), wisata pertualangan, olahraga, dan kesehatan ( adventure, sport and health tour- ism ), dan termasuk wisata religi.
Adapun pengertian lain tentang wisata religi adalah salah satu jenis produk wisata yang
berkaitan erat dengan sisi religius atau keaga- maan yang dianut oleh umat manusia (Ali et al., 2019; Heydari Chianeh et al., 2018; Terzidou et al., 2018). Hal tersebut juga disampaikan oleh Luz (2020) dan Tomljenoviæ & Dukiæ (2018) yang menyatakan bahwa wisata religi dimaknai sebagai kegiatan wisata ke tempat yang memiliki makna khusus bagi umat ber- agama, biasanya beberapa tempat ibadah yang memiliki kelebihan. Ini dilihat dari sisi sejarah, adanya mitos dan legenda mengenai tempat ter- sebut, ataupun keunikan dan keunggulan arsitek- tur bangunannya. Wisata religi ini banyak dihu- bungkan dengan niat dan tujuan sang wisatawan untuk memperoleh berkah, ibrah, tausiah, dan hikmah kehidupannya (Alecu, 2011; Terzidou et al., 2018). Tetapi tidak jarang pula untuk tujuan tertentu seperti mendapat restu, kekuatan batin, dan keteguhan iman bahkan kekayaan melimpah. Secara substansial, wisata religi adalah perjalanan keagamaan yang di tunjukkan untuk memenuhi dahaga spiritual agar jiwa yang kering kembali basah oleh hikmah-hikmah religi. De- ngan demikian, objek wisata religi memiliki ca- kupan yang sangat luas, meliputi setiap tempat yang bisa menggairahkan cita rasa religiositas yang bersangkutan, dengan wisata religi yang bersangkutan dapat memperkaya wawasan dan pengalaman keagamaan serta memperdalam rasa spiritual. Oleh karena itu mesti ada ibrah dan hikmah yang didapat dari kunjungan wisata religi, misalnya membuat yang bersangkutan lebih dekat kepada Allah, ingat mati, serta takut akan siksa kubur dan siksa neraka.
Jadi seyogianya terdapat perubahan signifi- kan bagi kepribadian dan pelaku seseorang yang melakukan perjalanan spiritual ini, sebab dalam wisata religi mestinya suasana kejiwaan dan kesan spiritual menjadi sangat penting, untuk ada baiknya dalam wisata religi terdapat pem- bimbing atau ketua rombongan yang tidak seka-
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
dar mengantarkan peserta rombongan wisata religi ke lokasi yang dituju, lebih dari itu ketua rombongan berperan semacam pembimbing jamaah haji atau umroh, yang perlu menjelaskan apa tujuan sebenarnya wisata religi (Heydari Chianeh et al., 2018; Rashid, 2018; Scaffidi Abbate & Di Nuovob, 2013). Saat di lokasi, ketua rombongan perlu menerangkan sekilas tentang biografi sosok yang di kunjungi, me- nyangkut sejarahnya, perjuangan dakwahnya, pengabdian dan napak tilasnya, rintangan-rin- tangan yang dihadapi, dan seterusnya. Setelah itu, ia juga perlu menerangkan kepada rombong- an mengenai hikmah apa saja yang bisa di petik dari perjalanan wisata religi tersebut, serta apa saja yang perlu dilakukan oleh diri masing- masing setelah melakukan wisata religi. Dengan demikian, tentu akan ada sesuatu yang berbeda yang bisa ditangkap dan dirasakan oleh para peserta wisata religi ini, baik pada saat mereka berangkat, ketika berada di lokasi, maupun sete- lah usai dari perjalanan ini. Oleh karena perjalan- an religi hanya bisa berarti jika si pelaku sudah memahami arti yang di kehendaki.

## C. METODE PELAKSANAAN
Dalam program pengabdian ini secara umum akan dibagi tiga aktivitas yaitu persiapan, pelaksanaan program, penulisan jurnal, dan evaluasi. Aktivitas pertama adalah persiapan yang terdiri segala aktivitas perencanaan dan pema- tangan konsep sebelum terjun ke lapangan. Ak- tivitas kedua adalah pelaksanaan program di mana seluruh program yang direncanakan akan dieksekusi selama 1 – 2 bulan. Program tahap pertama dan kedua dilakukan dalam sebulan serta tahap ketiga dan keempat juga dilakukan dalam sebulan. Program akan dilakukan pada hari Sabtu dan Minggu sehingga tidak meng-
ganggu aktivitas pengajaran. Aktivitas penulisan merupakan kegiatan penulisan target luaran yaitu artikel jurnal/pemakalah forum ilmiah dan book chapter yang akan dilakukan sambal program berjalan dengan tujuan efektivitas waktu. Aktivi- tas ini juga meliputi persiapan publikasi. Aktivi- tas terakhir adalah seluruh aktivitas yang ber- kaitan dengan pelaporan program pengabdian.
Program pengabdian ini melibatkan tiga pihak utama dalam menyukseskan kegiatan yaitu pelaku UMKM/bumdes, pemerintah desa, dan pihak Universitas Negeri Malang. Pola pengum- pulan peserta pelatihan adalah tim pelaksana pengabdian bekerjasama dengan perangkat desa untuk menghubungi perangkat desa untuk mengumpulkan pelaku UMKM. Target jumlah total kuota peserta kegiatan ini sebanyak 10 orang peserta.
Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan pendampingan pengembangan branding produk serjap sebagai variasi usaha ekonomi pro- duktif masyarakat kawasan wisata religi K.H. Ab- dul Hamid Kota Pasuruan adalah sebagai berikut. 1. Kunjungan industri pada praktisi.
2. Memberikan kesempatan pelatihan bagi pe- serta masyarakat Kelurahan Kandang Sapi, Kecamatan Panggungrejo, Kota Pasuruan.
3. Melakukan pengamatan dan identifikasi kebu- tuhan biaya dan sarana prasarana untuk me- nunjang pelatihan kewirausahaan.
4. Memberikan bantuan sarana dan prasarana yang digunakan untuk mem-branding produk usaha serjap.
5. Pembimbingan oleh ahlinya, yang rencananya akan mengundang pelaku usaha yang sudah tersertifikat untuk memberikan wawasan dan praktik penjualan serjap langsung dan meng- ikuti pameran.
6. Melakukan pendampingan dalam proses iden- tifikasi branding produk dan pelaksanaan pembuatan produk serjap.
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
serta peningkatan kreativitas ide pembuat- an produk serjap.

## E. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian ini menghasilkan sebuah solusi pengembangan branding produk serjap berupa identifikasi mulai dari packing kemasan dalam, packing kemasan luar, logo, pengetahuan dan sikap dalam memasuki dunia wirausaha yang mandiri. Di samping itu, peserta akan diberikan pemahaman yang meliputi pembinaan fisik, men- tal, kemandirian maupun pelatihan keterampilan. Dengan target harapan memiliki motivasi, etos kerja yang tinggi dan dapat menghasilkan karya- karya yang unggul sehingga mampu bersaing di dunia luar. Tahapan awal kegiatan ini adalah identifikasi kebutuhan pelaksanaan program pengabdian masyarakat dan koordinasi dengan Kelurahan Kandangsapi, Ketua Rukun.
7. Mengidentifikasi hambatan-hambatan yang mungkin muncul dalam prosesnya dan mela- kukan penyelesaian masalahnya.
Kolaborasi dengan lembaga sejenis di luar kampus akan dilakukan yaitu dengan praktisi, mengembangkan relasi dengan mengikuti komu- nitas usaha UMKM di wilayah. Seperti yang telah dijabarkan pada bab pendahuluan. Langkah operasionalnya adalah lembaga tersebut menye- diakan materi peserta pelatihan yaitu dari me- dia packaging, mem-branding produk serjap, membuat design logo, jargon produk, dan warna packaging.

## D. RINCIAN PELAKSANAAN PENGABDIAN MASYARAKAT
1. Persiapan
a. Penyusunan proposal
b. Identifikasi kebutuhan pelaksanaan pro- gram pengabdian masyarakat
c. Koordinasi dengan Kelurahan Kandang
Sapi dan Praktisi
d. Perekrutan peserta pelatihan yang memiliki semangat tinggi dalam berwirausaha
2. Pelaksanaan
a. Sosialisasi program pengabdian masyarakat berbasis kewirausahaan kepada peserta pelatihan dengan Kunjungan ke pelaku UMKM berbasis digital marketing.
b. dentifikasi kebutuhan pelaksanan program pengabdian masyarakat.
c. Memberikan fasilitas pelatihan di industri pembuatan minuman serjap.
d. Membimbing pembuatan brand produk serjap yang dibuat sendiri dan evaluasi program pengembangan.
e. Melihat perkembangan relasi komunitas usaha melalui ikut serta pameran UMKM
Gambar 1 Koordinasi dengan Kelurahan Kandangsapi, Ketua Rukun
Sumber: Dokumentasi
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
Selanjutnya sosialisasi program pengabdian masyarakat berbasis kewirausahaan kepada pe- serta pelatihan dengan kunjungan ke pelaku UMKM berbasis digital marketing. Dilanjutkan lagi dengan memberikan fasilitas pelatihan di industri pembuatan minuman serjap.
Mempersiapkan sarana dan prasarana untuk proses pelatihan lalu pengenalan branding pro- duk terlebih dahulu, kegiatan awal ini memang secara khusus diminta oleh praktisi dengan tu- juan untuk mengenal terlebih dahulu kelompok usaha di Kelurahan Kandang Sapi.
Selain secara pribadi mengenal mereka, pemateri pun juga ingin memahami sejauh mana minat, semangat, dan juga potensi pelaku usaha kawasan wisata religi K.H. Abdul Hamid ini. “Biar nanti saya tau pelatihan seperti apa yang harus diberikan. Setelah pelaksanaan pelatihan berlangsung dari awal hingga akhir proses pack- aging branding maka proses akhir yang dilaku- kan oleh semua pihak yang ada di dalam pelaksa- naan pelatihan adalah melakukan evaluasi. Eva- luasi dilakukan untuk mengetahui setiap keku- rangan atau kesalahan yang harus diperbaiki
Gambar 2 Penyerahan Fasilitas Pelatihan dan Penyampaian Materi Pelatihan Sumber: Dokumentasi
Gambar 3 Praktik Branding Packaging kepada Pelaku UMKM Serjap Sumber: Dokumentasi
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
untuk memberikan koreksi dan peningkatan da- lam pelaksanaan pelatihan di kemudian hari. Dengan adanya evaluasi setiap komponen dapat mengetahui kesalahan masing-masing dan mampu memperbaiki serta memberikan solusi yang tepat terhadap kesalahan yang terjadi sehingga pelaksa- naan pelatihan akan menjadi jauh lebih baik dari sebelumnya.
Pelaksanaan program ini melibatkan praktisi dan mahasiswa S1 agar kegiatan dapat berjalan lancar. Kegiatan tanya jawab dilakukan bersa- maan dengan penyajian materi. Para peserta dapat langsung berdiskusi dengan para pemateri
secara langsung untuk memahamkan materi dan sharing pengalaman terkait dengan masalah yang tengah dibahas dalam materi bersangkutan. Kegiatan ini terlaksana di pendopo halaman Kelurahan Kandang Sapi Kota Pasuruan. Eva- luasi kegiatan ini dilakukan dengan beberapa cara. Evaluasi hasil dilihat dari tugas praktik para peserta yang ada. Hasil praktiknya dinilai dan hal itu menggambarkan keberhasilan materi yang telah disajikan. Selain itu, secara proses juga dicermati kinerja dan kesertaan para peserta.
Setelah produk teridentifikasi dengan baik, sudah melakukan packaging luar dan dalam,
Gambar 4 Praktik Branding Packaging kepada Pelaku UMKM Serjap Sumber: Dokumentasi
Gambar 5 Praktik Berjualan Secara Langsung di Event Pameran UMKM Kota Pasuruan Sumber: Dokumentasi
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
sudah melakukan branding produk semua ele- men, serta memberikan sebuah nuansa warna yang melekat identitas dari sebuah produk serjap. Oleh karena itu, kami juga memberikan sebuah pendampingan mental wirausaha yang tangguh kepada pelaku usaha serjap berupa praktik langsung berjualan di sebuah even Pamer- an UMKM Kota Pasuruan.
Berdasarkan dari pengamatan bersama da- pat dilihat bahwa rata-rata pelaku usaha serjap peserta pelatihan telah mampu memahami materi packaging, branding, serta mampu berpraktik membuat karya konten pemasaran digital secara mandiri di bawah bimbingan tim pengabdi. Eva- luasi kegiatan yang dilakukan selama proses kegiatan berlangsung, yaitu pada saat peserta kegiatan melaksanakan proses pembuatan brand- ing dan packaging produk serjap. Teknik evaluasi dilakukan dengan cara observasi, yaitu melihat bagaimana kualitas karya yang dihasilkan.

## F. KESIMPULAN
Dari kegiatan pengabdian ini disimpulkan bahwa masyarakat sangat memerlukan dan me- respons positif mengenai program kewirausa- haan dengan fokus pengabdian kepada pengem- bangan dalam bidang kewirausahaan. Kegiatan pengabdian ini meningkatkan pengelolaan poten- si tiap kelompok sub-usaha dan juga semakin kuatnya fondasi wirausaha. Jaringan dengan pi- hak lain dalam bentuk kerja sama bisnis dan pemasaran sudah dirintis pendampingan brand dan packaging. Hal ini menambah kemapanan yang berujung pada pemberdayaan masyarakat. Evaluasi terhadap tingkat keterampilan para pe- serta dalam membatik serta menambah pengeta- huan mereka dalam berbagai teknik cukup antu- sias dengan kedatangan tim pengabdian Univer- sitas Negeri Malang.

## G. DAFTAR PUSTAKA
Alecu, I. C. (2011). Epistemological aspects of religious tourism in rural areas. Interna- tional Journal of Business, Management and Social Sciences , 2 (3), 59–65. http:// www.ijbmss-ng.com/vol2no3_ijbmss/ ijbmss-ng-vol2-no3-pp59-65.pdf.
Ali, S., Maharani, L., & Untari, D. T. (2019). Development of religious tourism in Bandar Lampung, Indonesia. African Journal of Hos- pitality, Tourism, and Leisure , 8 (5), 1–8. Brown, G. (2006). Mapping Landscape Values and. Tourism , 113 (November 2012), 101–
113. https://doi.org/10.1002/jtr.
Cunningham, S., McCutcheon, M., Hearn, G.,
& Ryan, M. D. (2021). ‘Demand’ for culture and ‘allied’ industries: policy in- sights from multi-site creative economy research. International Journal of Cultural Policy , 27 (6), 768–781. https://doi.org/10.
1080/10286632.2020.1849168.
Heydari Chianeh, R., Del Chiappa, G., & Gha- semi, V. (2018). Cultural and religious tourism development in Iran: prospects and challenges. Anatolia , 29 (2), 204–214. https://doi.org/10.1080/13032917.2017. 1414439.
Hsu, W. C., Gao, X., Zhang, J., & Lin, H. M.
(2011). The effects of outward FDI on home-country productivity: Do location of investment and market orientation matter? Journal of Chinese Economic and Foreign Trade Studies , 4 (2), 99–116. https:/ /doi.org/10.1108/17544401111143445. Ko, S. & Butler, J. E. (2007). Creativity: A key link to entrepreneurial behavior. Business Horizons , 50 (5), 365–372. https://doi.org/ 10.1016/j.bushor.2007.03.002.
Luz, N. (2020). Pilgrimage and religious tour- ism in Islam. Annals of Tourism Research ,
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100
82 (April), 102915. https://doi.org/10.1016/
j.annals.2020.102915.
Markusen, A., Wassall, G. H., DeNatale, D., & Cohen, R. (2008). Defining the creative economy: Industry and occupational ap- proaches. Economic Development Quar- terly , 22 (1), 24–45. https://doi.org/10.
1177/0891242407311862.
Mutanda, M. & Moyo, S. (2021). a Lateral View on Entrepreneurial Literacy and the Role of Tertiary Institutions: a Case Study of South Africa. Academy of Accounting and Financial Studies Journal , 25 (4), 1–15. Oehler, A., Höfer, A., & Schalkowski, H.
(2012). Entrepreneurial Literacy: Empiri- cal Evidence . 1–26. https://www.uni-bam- berg.de/fileadmin/uni/fakultaeten/sowi_ lehrstuehle/finanzwirtschaft/Forschung/ Finanzmaerkte/Oehler_Hoefer_Schalk- owski_Entrepreneurial_Literacy_Empirical_ Evidence.pdf.
Rashid, A. G. (2018). Religious tourism – a review of the literature. Journal of Hospi- tality and Tourism Insights , 1 (2), 150– 167. https://doi.org/10.1108/JHTI-10- 2017–0007.
Scaffidi Abbate, C. & Di Nuovob, S. (2013). Motivation and personality traits for
choosing religious tourism. A research on the case of Medjugorje. Current Issues in Tourism , 16 (5), 501–506. https://doi.org/
10.1080/13683500.2012.749844.
Shinde, K. A. (2010). Entrepreneurship and indigenous entrepreneurs in religious tour- ism in India. International Journal of Tour- ism Research , 12 (5), 523–535. https:// doi.org/10.1002/jtr.771.
Terzidou, M., Scarles, C., & Saunders, M. N. K. (2018). The complexities of religious tourism motivations: Sacred places, vows and visions. Annals of Tourism Research ,
70 (April 2017), 54–65. https://doi.org/ 10.1016/j.annals.2018.02.011.
Tomljenoviæ, R. & Dukiæ, L. (2018). Religious Tourism - from a Tourism Product to an Agent of Societal Transformation . January,
1–8. https://doi.org/10.15308/sitcon-2017- 1-8.
Zandiatashbar, A., Hamidi, S., Foster, N., &
Park, K. (2019). The Missing Link be- tween Place and Productivity? The Im- pact of Transit-Oriented Development on the Knowledge and Creative Economy. Journal of Planning Education and Re- search , 39 (4), 429–441. https://doi.org/ 10.1177/0739456X19826271.
Adelia Rahma, et al. / Pendampingan Branding Produk Minuman Serjap untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Masyarakat Kawasan Wisata Religi / Consortium, Vol. 5, No. 1, February 2023, 89–100