EFEKTIVITAS EKSTRAK BEBERAPA BAHAN NABATI LOKAL SEBAGAI PESTISIDA NABATI DALAM MENGENDALIKAN HAMA BUBUK JAGUNG ( Sitophylus zeamays )
Yosefus F. da Lopez & Welianto Boboy
1 Program Studi Manajemen Pertanian Lahan Kering
2 Program Studi Tanaman Pangan dan Hortikultura Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Adisucipto Penfui, P. O. Box. 1152, Kupang 85011

## ABSTRACT
Effectiveness  Several  Local  Plants  Extracts  as  Botanic  Pesticide  in Controlling Sitophylus zeamays . The research aimed to know the effectiveness of  papaya  leaves,  piper  betle  leaves,  and  nimba  leaves,  as  botanic  pesticide  in order  to  control  Sitophylus  zeamays.  The  research  was  arranged  in  randomized block  design,  by  three  replications.  The  treatments  studied  consisted  of  control (without botanic pesticide), extract of papaya leaves, nimbi leaves, and piper betle leaves.  Parameter  measured  consisted  of  severity  and  population  density  of  S. zeamays.  Data  were  analyzed  using  analysis  of  variance,  and  were  continued with  Duncan  Multiple  Range  Test  to  find  out  the  difference  of  influence  at treatments  tried.  The  results  indicated  that  using  of  local  plants  as  botanic pesticide affected to severity and population density of S. zeamays (probability < 0.05).  Those  botanic  pesticides  were  sufficient  influential  to  control  S.  zeamays. These  were  performed  by  level  decrease  of  corn  weight.  Population  density  of  S. zeamays  was  still  showing  hard  attack;  however,  those  botanic  pesticides  are useable in depressing development of S. zeamays.
Keywords: S. zeamays, papaya, piper betle, nimba

## PENDAHULUAN
Pertambahan  jumlah  penduduk  menyebabkan  kebutuhan  terhadap bahan  pangan  terus  meningkat.  Jagung  sebagai  salah  satu  bahan  makanan pokok  selain  beras  bagi  penduduk  di  Kabupaten  Kupang  perlu  mendapat perhatian  terutama  pada  daerah  yang  tidak  menggandalkan  beras  sebagai bahan makanan pokok. Hal ini  sejalan dengan arah kebijakan pertanian, yaitu meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
Peningkatan  produksi  tanaman  pangan  merupakan  tujuan  dari  program pemerintah.  Ini  dapat  meningkatkan  ketahanan  pangan  keluarga  yang  pada akhirnya  dapat  meningkatkan  kesejahteraan  petani.  Peningkatan  produksi jagung  juga  harus  diimbangi  dengan  teknologi  penyimpanan  yang  baik. Kenyataan  di  lapangan  menunjukkan  bahwa  penyimpanan  jagung  di  tingkat petani mempunyai potensi kerusakan yang cukup besar akibat serangan hama gudang, diantaranya adalah kumbang Sitophylus zeamays , ngengat Sitotroga sp , dan kumbang Rizoptera sp, terutama pada jagung hasil penanaman bibit unggul. Kerusakan  akibat  serangan S.  zeamays terjadi  karena  selain  produk  tersebut dimakan  juga  terjadi  pengotoran  dan  perusakan  produk  (Kartaspoetra,  1991). Kerusakan dapat terjadi baik pada stadia larva sampai serangga dewasa.
Sitophylus zeamays. M (Coleoptera: Curculionidae) menyerang biji jagung pipilan maupun berkelobot. Larva yang keluar dari telur, hidup didalam biji dan memakan lembaga  dan endosperm.  Di  daerah  yang  memiliki  kelembaban  nisbi
tinggi,  perkembangan  serangga  ini  lebih  meningkat  meskipun  di  daerah keringpun  dapat  berkembang  biak.  Untuk  berkembang  secara  optimum, S. zeamays memerlukan  suhu  dan  kelembaban  nisbi  berturut-turut  25°C  -  30°C dan  75%  -  90%.  Bila  makanan  cukup,  kumbang  betina  dapat  bertahan  3  -  5 bulan (Natawigena, 1993). Bejo (1991) mengemukakan bahwa kerusakan produk simpanan  jagung  oleh  hama  bubuk  ditandai  dengan  material  produk  yang berlubang-lubang dan adanya sisa bekas geretan berupa tepung. Produk secara kuatitatif  tidak  ekonomis  atau  mempunyai  nilai  jual  yang  rendah  di  pasaran. Kerugian pada jagung akibat hama bubuk dpat mencapai diatas 20% dan akan semakin besar lagi tergantung kondisi jagung, kondisi gudang penyimpanan dan lama  penyimpanan.  Penyimpanan  jagung  dengan  kadar  air  yang  tinggi mengakibatkan  aktivitas  hama  semakin  tinggi,  demikian  pula  lingkungan penyimpanan  yang  buruk  termasuk  suhu  dan  kelembaban  yang  relatif  tinggi. Infestasinya dapat berlangsung pada saat pra panen maupun pasca panen.
Tingkat kerusakan akibat hama dan penyakit  pada penyimpanan jagung di  tingkat  petani  besar  karena  secara  umum  petani  tidak  mengadakan pengendalian  lainnya  selain  pengasapan  yang  memang  sudah  menjadi kebiasaan  petani  di  Kabupaten  Kupang.  Dengan  demikian,  kerusakan  jagung akibat  serangan S.  zeamays tidak  dapat  dihindari.  Hal  ini  diperparah  lagi dengan  kebiasaan  menyimpan  jagung  dalam  bentuk  tongkol  berkelobot menyebabkan  kerusakan  akikat  hama  bubuk  semakin  tinggi,  karena  tingkat kelembaban yang tinggi.
Untung (1993) mengemukakan bahwa dalam konsep Pengendalian Hama Terpadu,  pengendalian  hama  dan  penyakit  dapat  dilakukan  dengan  satu  atau beberapa  cara.  Pengendalian  akan  menggunakan  pendekatan  ambang  ekonomi bila  menggunakan  pestisida  (Mudita,  1993).  Penggunaan  pestisida  kimia  perlu mendapat perhatian dan digunakan sebagai afternatif terakhir. Oleh karena itu penggunaan  pestisida  kimia  harus  diminimalisasi  (digunakan  jika  benar-benar diperlukan)  (Mudita,  1992).  Salah  satu  alternative  sebagai  pengganti  pestisida kimia  adalah  pemanfaatan  bahan-bahan  nabati  yang  berpotensi  sebagai pestisida nabati (botanik).
Penggunaan  sumber  daya  lokal  untuk  mengendalikan  hama  dan penyebab  penyakit  mempunyai  arti  penting  bagi  petani  skala  kecil  yang melakukan usaha tani terutama untuk tujuan subsisten (Stoll, 1986). Beberapa bahan nabati mempunyai efek menekan perkembangan hama dan penyakit. Hal ini  diduga  berkaitan  dengan  kandungan  alkaloid  bahan  yang  bersangkutan (Grainge  dan  Ahmed,  l988).  Ciri  khas  tumbuhan  yang  mengandung  alkaloid adalah memiliki rasa pahit dan bau nyang khas. Mudita dan Widayanto (1995), mengemukakan  bahwa  terdapat  beberapa  tumbuhan  lokal  di  Nusa  Tenggara Timur (NTT) yang diperkirakan dapat dipergunakan sebagai insektisida botanik, sehingga penggunaan bahan nabati lokal diharapkan mampu membantu petani dalam mengendalikan hama dan penyakit tanaman/hasil panen. Piper betle dan Carica  papaya diduga  dapat  mengendalikan  hama  Bubuk (S.  zemays) pada jagung. Hal ini karena kandungan alkaloida hioksiamin (C 17 H 33 NO 3 ) pada Carica papaya dan Piper betle sudah lama dikenal sebagai antiseptik Chye, (1990 dalam Wiyantono, 1999). Ekstrak biji, buah dan, daun tanaman nimba (A. indica syn. Metia  azadirachta L., Antelaea  azadirachta (L.)  Adelb., Melia  indica Brandis) (Benge,  1989 dalam Wiyantono,  1999)  dengan  bahan  aktif  utama  azadirachtin (limonoid) juga digunakan bersifat deterrent, antifeedant, repellent, menghambat
perkembangan,  sterilant  dan  insektisida  terbadap  larva-larva  serangga  hama yang  tergolong  dalam  ordo  Lepidoptera  (Jacobson  l990;Cnampagne et  al.  1989; Prijono et al. 1995; Mikolajezak & Reed 1987 dalam Wiyantono, 1999). Senyawa azadirachtin  memiliki  aktivftas  insektisida,  antifeedant  dan  penghambat perkembangan  terbadap  15 ordo  (Schmutterr & Singh, 1995 dalam Wiyantono, 1999)  serta  berpengaruh  terhadap  reproduksi  berbagai  serangga  hama  yang tergolong  ke  dalam  ordo  Orthoptera,  Heteroptera,  Homoptera,  Lepidoptera  dan Diptera (Schmutterr & Rembold, 1995 dalam Wiyantono, 1999),
Peningkatan  produksi  jagung  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  cara, salah  satunya  adalah  dengan  penggunaan  jagung  varietas  unggul.  Petani  di Kabupaten  Kupang  telah  menggunakan  jagung  varietas  unggul  bantuan  dari pemerintah  melalui  dinas  terkait  dan  Lembaga  Swadaya  Masyarakat.  Tetapi peningkatan  produksi  jagung  tidak  diimbangi  dengan  teknologi  penyimpanan yang  baik  sehingga  dapat  menurunkan  kuantitas  (susut  bobot)  dan  kualitas (susut  mutu).  Kenyataan  di  lapangan  ditemui  bahwa  kerusakan  dominan  di penyimpanan  terutama  disebabkan  hama  bubuk (Sitophylus  zeamays). Sementara itu penggunaan pestisida kimia belum banyak diketahui oleh petani. Oleh karena itu perlu suatu kajian tentang penggunaan beberapa bahan nabati lokal  seperti  ekstrak  daun  sirih (Piper  betle), daun  nimba (A.  indica syn. Melia azadiraehta L., Antelaea azadiraehta (L.) AdeJb., Melia indica Brandis) dan, daun pepaya (Carica papaya) untuk mengendalikan Sitophylus zeamays.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Tuapukan,  Kecamatan  Kupang  Timur selama  3  bulan.  Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelomppok  (RAL) dengan  ekstrak  bahan  nabati  sebagai  perlakuan  dan  control. Sitophylus zeamays diinfestasikan kedalam setiap unit percobaan masing-masing sebanyak 5  ekor.  Perlakuan  yang  dicobakan  adalah  ekstrak  daun  papaya,  ekstrak  daun nimba,  dan  ekstrak  daun  sirih.  Setiap  perlakuan  dikenakan  3  ulangan  dengan pemberian  ekstrak  bahan  nabati  sebanyak  20  g/kg  jagung  pada  setiap  unit percobaaan. Unit percobaan terdiri dari 12 stoples, yang masing-masing berisi 1 kg jagung. Penempatan perlakuan ke dalam blok dilakukan secara acak melalui penarikan lotre. Ekstrak daun sirih, daun nimba, dan daun pepaya dikeringkan dengan penjemuran di bawah sinar matahari selama kurang lebih 3 hari. Pengamatan dilakukan pada akhir penelitian setelah infestasi S. zeamays. Pengamatan  dilakukan  dengan  cara  mengambil  cuplikan  dari  setiap  unit percobaan sebanyak 100 gram. Parameter yang diukur adalah:
1. Tingkat Keparahan.
Tingkat keparahan akhir dihitung sebagai berat jagung yang susut pada akhir penelitian.  Pengukuran  dilakukan  dengan  menimbang  berat  jagung  pada setiap  unit  percobaan  pada  akhir  penelitian.  Susut  berat  dihitung  sebagai hasil  pengurangan  dari  berat  awal  jagung  pada  setiap  unit  percobaan dikurangi dengan berat jagung pada penimbangan akhir.
2. Intensitas Serangan. Intensitas  serangan Sitophylus  zeamays dihitung  terhadap  banyaknya populasi  didalam  setiap  kilogram  jagung  berdasarkan  daftar  kriteria  yang disusun oleh BIOTROP dalam Natawigena (1994) sebagai berikut:
o > 15 ekor/kg bahan
=  Sangat berat
o 10 – 15 ekor/kg bahan =  Berat
o 5 – 10 ekor/kg bahan =  Sedang o < 5 ekor/kg bahan =  Ringan o Tidak ditemukan =  Bebas
Pengukuran  intensitas  serangan  dilakukan  dengan  mengambil  100  gram  biji jagung sebanyak 3 kali kemudian diambil reratanya.
Data-data  parameter  tersebut  dikumpulkan  kemudian  diolah/dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA). Jika terdapat perbedaan pengaruh antar perlakuan,  analisis  dilanjutkan  dengan  Uji  Duncan  (Duncan  Multiple  Range Test) pada uji F 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tingkat Keparahan Akhir
Hasil  sidik  ragam  (Tabel  1)  menunjukkan  bahwa  penggunaan  ekstrak bahan  nabati  berpengaruh  nyata  terhadap  penyusutan  bobot  jagung  akibat
serangan  hama  bubuk  jagung, Sitophylus zeamays (Probabilitas:  0.000  <  0.05). Hasil  uji  lanjut  (DMRT  pada taraf kepercayaan 95% 0.05) pada Tabel 2 menunjukkan  bahwa  setiap ekstrak  bahan  nabati  yang dicobakan memberikan pengaruh  yang  berbeda-beda pada  setiap  bahan  nabati  iang dicobakan.  Pengaruh  terbaik terdapat  pada  ekstrak  daun nimba dengan besar penyusutan  hanya  ±  12.56 gram/100 gram jagung. Tabel  1.  Hasil  Analisi  Ragam  Penyusutan  Bobot  Jagung  Akibat  Serangan Sitophylus  zeamays pada Beberapa Perlakuan Pestisida Nabati Source Type III Sum of Squares df Mean Square F Sig. Corrected Model 7842.29 a 5 1568.45 120.67 0.000 Intercept 30468.81 1 30468.81 2344.23 0.000 Susut Bobot 7841.83 3 2613.94 201.11 0.000 Blok 0.46 2 0.23 0.01 0.982 Error 77.98 6 12.99 Total 38389.09 12 Corrected Total 7920.28 11 a) R Squared = 0.990 (Adjusted R Squared = 0.982) Tabel  2.  Pengaruh  Pemberian  Beberapa  Bahan  Nabati terhadap Penyusutan Bobot Jagung (gram/100  gram)  Akibat  Serangan Sitophylus zeamays Perlakuan Bahan Nabati Subset for alpha = 0.05 1 2 3 4 Ekstrak Daun Nimba 12.56 Ekstrak Daun Sirih 44.00 Ekstrak Daun Pepaya 63.44 Tanpa Bahan Nabati (Kontrol) 81.56 Sig. 1.00 1.00 1.00 1.00
Keterangan:  Perlakuan  bahan  nabati  yang  menempati  subset
yang  sama  tidak  berbeda  nyata  pada  taraf kepercayaan 95
Berdasarkan  hasil  percobaan  (Tabel  1  dan  Tabel  2)  dapat  dikatakan  bahwa ekstrak  bahan  nabati  yang  diperlakukan  pada  penyimpanan  jagung berpengaruh  baik  dalam  mengendalikan  hama  bubuk  jagung, S.  zeamays .  Hal ini diduga karena adanya bahan aktif azadirachtin (limonoid) pada daun nimba; bahan  aktif alkaloid  hiksiamin pada  daun  papaya;  dan  bahan  aktif  antiseptic pada daun sirih, diduga dapat bersifat sebagai deterrent, antifeedant, repellent, penghambat  perkembangan,  sterilant  dan  insektisida  terhadap  larva-larva serangga  hama  ini.  Senyawa azadirachtin memiliki  aktivitas  insektisida, antifeedant dan penghambat perkembangan terhadap 15 ordo serta berpengaruh terhadap  reprodnksi  berbagai  serangga  hama  yang  tergolong  ke  dalam  ordo Orthoptera,  Heteroptera,  Homoptera,  Lepidoptera  dan  Diptera  (Schmutterr  & Rembold, 1995 dalam Wiyantono, 1999).

## Intensitas Serangan
Hasil  sidik  ragam  (Tabel  3)  menunjukkan  bahwa  penggunaan  ekstrak bahan nabati berpengaruh nyata terhadap perkembangan populasi hama bubuk jagung, Sitophylus zeamays (Probabilitas: 0.001 < 0.05). Uji lanjut (DMRT) pada
taraf  kepercayaan  95% = 0.05 (Tabel 4) menunjukkan bahwa ekstrak bahan nabati yang dicobakan  memberikan  pengaruh yang  berbeda-beda  terhadap  padat populasi S. zeamays, jika dibandingkan  dengan  kontrolnya. Baik  ekstrak  daun  nimba  maupun ekstrak  daun  sirih  memberikan pengaruh  yang  sama  terhadap perkembangan  padat  populasi  S. zeamays,  tetapi  pengaruh  tersebut berbeda  dengan  ekstrak  daun pepaya.  Pengaruh  terbaik  terdapat pada  ekstrak  daun  nimba  dan ekstrak  daun  sirih  dengan  besar populasi  S.  zeamays  berturut-turut  adalah  8.22  ekor/kg  bahan  dan  8.78
Tabel  3.  Hasil  Sidik  Ragam  Padat  Populasi Sitophylus  zeamays pada  Beberapa  Perlakuan Pestisida Nabati Source Type III Sum of Squares df Mean Square F Sig. Corrected Model 28.144 a 5 5.629 32.010 0.000 Intercept 1020.470 1 1020.470 5803.160 0.000 Padat Populasi 10.876 3 3.625 20.616 0.001 Blok 17.269 2 8.634 49.101 0.000 Error 1.055 6 0.176 Total 1049.669 12 Corrected Total 29.199 11 a) R Squared = 0.964 (Adjusted R Squared = 0.934) Tabel  4.  Pengaruh  Pemberian  Beberapa  Bahan Nabati terhadap Padat Populasi Sitophylus zeamays (ekor/kg bahan) Perlakuan Bahan Nabati Subset for alpha = 0.05 1 2 3 Ekstrak Daun Nimba 8.22 Ekstrak Daun Sirih 8.78 8.78 Ekstrak Daun Pepaya 9.11 Tanpa Bahan Nabati (Kontrol) 10.78 Sig. 0.157 0.368  1.000
Keterangan:  Perlakuan  bahan  nabati  yang  menempati subset yang sama tidak berbeda nyata pada taraf kepercayaan 95% (
ekor/kg  bahan.  Berdasarkan  criteria  yang  disusun  oleh  BIOTROP  ( dalam Natawigena,  1994),  padat  populasi  hama  tersebut  tergolong  dalam  serangan sedang  (5  –  10  ekor/kg  bahan),  jika  dibandingkan  dengan  tanpa  perlakuan bahan nabati, dimana padat populasinya tergolong dalam serangan berat (10 – 15  ekor/kg  bahan).  Ini  berarti  bahwa  bahan-bahan  aktif  yang  terdapat  pada bahan-bahan  nabati  yang  dicobakan  cukup  berperan  dalam  menekan  populasi S. zeamays. Penekanan populasi hama tersebut dapat terjadi karena cara kerja bahan  aktif  terkandung  dalam  bahan  nabati  tersebut,  terutama  sebagai antifeedant,  repellent,  sterillent,  dan  insektisida  bagi  perkembangan  larva- larvanya (Jacobson l990; Champagne et al. 1989; Prijono et al. 1995; Mikolajezak & Reed, 1987 dalam Wiyantono, 1999). Pengamatan akhir terhadap padat populasi menunjukkan  bahwa  tingkat serangan yang terjadi merupakan  serangan  sangat berat  (  <15  ekor/kg  bahan, menurut BIOTROP dalam Natawigena,  1994).  Beratnya serangan  ini  diduga  karena semakin berkurangnya efektifitas  bahan  aktif  yang terkandung dalam bahan nabati  akibat  meningkatnya kelembaban nisbih udara dan lama  waktu  penyimpanan. Efektivitas bahan nabati terhadap  perkembangan  padat  populasi S.  zeamays cukup  berpengaruh  pada bulan I & II penyimpanan, setelah itu efektifitasnya menurun drastis atau hilang sama  sekali.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Natawigena  (1993)  yang menyatakan  bahwa S.  zeamays berkembang  secara  optimum  pada  suhu  25°C sampai 30°C dan kelembaban nisbi 75% sampai 90%. Perkembangan populasi S. zeamays selama pengamatan dapat dilihat pada Gambar 1.
Perkembangan  populasi S.  zeamays juga  mempengaruhi  susut  berat jagung  dalam  penyimpanan.  Hal  ini  disebabkan  karena S.  zeamays ini mempunyai  tipe/fungsi  alat  mulut  menggigit  dan  mengunyah,  sehingga  secara langsung menurunkan kuantitas dan kuantitas jagung. Jagung yang h terserang menjadi  berlubang-lubang  dan  mengalami  susut  berat  sehingga  menurunkan nilai jual.
Tingkat  keparahan  akhir  (susut  berat  akhir)  merupakan  akumulasi  dari susut berat jagung selama penyimpanan, sedangkan padat populasi merupakan fungsi  dari  perkembangan S.  zeamays .  Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa perlakuan  bahan  nabati  berpengaruh  nyata  pada  susut  berat  maupun  padat populasi S.  zeamays .  Akan  tetapi,  tingkat  serangan  yang  terjadi  tergolong serangan  berat  sampai  sangat  berat.  Hal  ini  disebabkan  karena  pengaruh perlakuan  bahan  nabati  terhadap  perkembangan  hama  tersebut  hanya  terjadi pada  bulan  pertama  penyimpanan.  Diduga  efek  alkaloida  dari  bahan  nabati mulai  menurun  karena  meningkatnya  kelembaban  sehingga  tidak  mampu menghambat perkembangan larva S. zeamays.
Gambar 1. Perkembangan Padat Populasi Sitophylus zeamays Selama 3 Bulan Pengamatan

## KESIMPULAN DAN SARAN
Penggunaan  bahan  nabati  sebagai  pestisida  botanic  cukup  berpengaruh baik  dalam  mengendalikan  hama  bubuk  jagung Sitophylus  zeamays .  Hal  ini ditunjukkan dengan berkurangnya penyusutan bobot jagung jika dibandingkan dengan  tanpa  perlakuan  bahan  nabati.  Padat  populasi  hama  tersebut  masih menunjukkan  tingkat  serangan  yang  berat,  namun  penggunaan  bahan  nabati cukup dalam menekan perkembangan populasinya. Berdasarkan hasil tersebut, disarankan untuk penelitian lanjutan tentang formulasi bahan nabati yang tepat dan dosis atau konsentrasi ekstrak daun nimba yang baik untuk mengendalikan Sitophylus zeamays.

## DAFTARPUSTAKA
Bedjo. 1991. Risalah hasil Penelitian Tanaman Pangan . Balai Penelitian Tanaman Pangan Bogor. Bogor.
Graing, M and S. Ahmed. 1988. Handbook of Plants with Pest Control Properties. John Wiley and Sons. New York. 469 p.
Kartasapoetra, A. G. 1991. Hama Hasil Tanaman dalam Gudang. Rineka Cipta. Jakarta.
Mudita, I.W. 1992. Pos Harvest Diseases of Corn in The SSIMP Experimental Plots in Oeasao Village . Report Submittes to USABD - P2AT, Kupang. Mudita,  I.W.  1993. Pengendalian  Hama  Terpadu  dalam  Pertanian  Berwawasan Lingkungan. Makalah  disampaikan  pada  Kursus  Parmaculture  yang diselenggarakan oleh Plan Internasional. Sillu. Timor.
Natawigena,  H.  1993.  Dasar-dasar  Perlindungan  Tanaman.  Trigenda  Karya. Bandung
Untung,  K.  1993.  Pengantar  Pengelolaan  Hama  Terpadu.  Gadjah  Mada University Press. Djokjakarta.
Wiyantono,  dkk. Implementasi  Penggunaan  Cairan  Campuran  Nimba  dan Tembakau  Sebagai  Komponen  PengendaHan  Hama  Terpadu  Dalam Kegiatan  Usaha  Tanaman  Cabe  Merah  Sebagai  Upaya  Penghematan Biaya  Saprodi .  Proposal  Pengabdian  Pada  Masyarakat  Politeknik Pertanian Negeri Kupang. 1999.