PENGARUH APLIKASI PUPUK KANDANG AYAM CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN KACANG TANAH ( Arachis hypogea L.) PADA

## LAHAN GAMBUT DI DESA TETAP JAYA KECAMATAN MARBAU KABUPATEN LABUHANBATU UTARA

## Badrul Ainy Dalimunthe, Khairul Rizal
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Labuhanbatu e-mail : badrulainy@stiper-labuhanbatu.ac.id

## ABSTRACT
Effect  of  application  of  liquid  chicken  manure  on  the  growth  of  peanut  plants  (Arachis hypogeaeL)  in  peatlandas  of  Tetap  Jaya  Village,  Marbau  District,  Labuhanbatu  Utara Regency.  This  research  was  conducted  in  May  until  July  2017.  The  research  method  used was average. The data obtainedwere from plant height (cm), number of leaves (strands), and stem diameter (mm). Then the data is averaged. The result show that with the application of liquid manure fertilizer, the growth rate plants is faster than without the application of liquid manure. In the treatment application of liquid manure fertilizer showed a high average yield (16,60  cm),  leaf  valume  (37,30  helai),  stem  diameter  (5,56  mm)  and  without  treatment applied  liquid  manure  fertilizer  showed  high  average  yield  (10,  99  cm),  leaf  volume  (31,71 strands),  and  stem  diameter  (4,86  mm).  The  result  show  that  the  high  growth  of  plants, leaves, and diameter of peanut tree treated with poultry manure application, the growth rate faster than that without the use of liquid manure application.
Keywords :  Peanut plants (Arachis hypogeae. L.), Liquid chicken manure, peat land

## PENDAHULUAN
Kacang  tanah  ( Arachis  hypogeae L.)  merupakan  tanaman  legum  terpenting setelah  kedelai  yang  memiliki  peran strategis dalam ketersediaan pangan nasional.  Sebagai  sumber  protein  dan minyak  nabati.  Sebagai  bahan  pangan, kacang  tanah  dapat  dikonsumsi  dalam berbagai bentuk, antara lain sebagai sayur, saus  dan  di  goreng  atau  direbus.  Kacang tanah mengandung lemak 40-50%, protein 27%,  karbohidrat  18%,  serta  vitamin A,B,C,D dan K (Marzuki, 2007).
Kebutuhan    dan  permintaankacang tanah  dari  sektor  industri  makanan  olahan yang terus mengalami peningkatan. Produksi  kacang  tanah  dalam  negeri selama  tiga  dekade  terakhir  menunjukkan pertumbuhan yang positif. Namun
produksi  tersebut  belum  bisa  memenuhi permintaan  yang  semakin  meningkat, sehingga  jumlah  impor  kacang  tanah  pun meningkat  tajam.  Berdasarkan  data  FAO pada tahun 2009 – 2013 Indonesia menjadi negara  importir  kedua  di  dunia  yang mengimpor  kacang  tanah  dengan  rata-rata sebesar 137,17 ribu ton (Kementan, 2016). Untuk mengatasi dan memenuhi kebutuhan  kacang  tanah  yang  terus mengalami  peningkatan  perlu  adanya perluasan lahan.
Keterbatasan lahan produktif menyebabkan ekstensifikasi pertanian mengarah  pada  lahan-lahan  marjinal. Lahan  .  Lahan  gambut  adalah  salah  satu jenis  lahan  marjinal  yang  dipilih.  Tanah gambut  ( peat  soil )  merupakan  tanah  yang mengandung  bahan  organik  dalam  julah besar sehingga mempengaruhi sifat
rekayasa tanah tersebut.
Pemanfaatan lahan gambut mendapat  perhatian  besar,  terutama  untuk budidaya  tanaman  perkebunan.  Selain  itu, lahan  gambut  juga  berpotensi  besar  untuk budidaya  tanaman  pangan.  Pemanfaatan lahan  gambut  sebagai  media  tumbuh tanaman legum ternyata  banyak  menemui faktor  pembatas  dalam  pengusahaannya, diantaranya  sifat  kimia  tanah  yang  kurang mendukung bagi pertumbuhan dan produksi tanaman secara maksimal .
Miskinnya  unsur  hara  N  menjadi  salah satu  kendala  dalam  upaya  peningkatan produksi  tanaman  di  lahan  masam.  Untuk mengatasi  kekurangan  unsur  N  dapat dilakukan dengan pemupukan urea (Azizah, 2011)
Adapun penambahan pupuk kandang  pada  tanah  dapat  memperbaiki sifat  fisik  tanah  seperti  kemampuan mengikat  air,  porositas,  dan  berat  volume tanah.  Pupuk  kandang  merupakan  bahan organik yang dapat memperbaiki kesuburan,  memperbaiki  struktur  tanah, meningkatkan  daya  ikat  air  dan  memacu aktivitas  mikroorganisme  tanah.  Menurut Musnawar (2003), kotoran ayam mengandung  unsur  hara  lengkap  yang dibutuhkan oleh tanaman untuk pertumbuhannya  seperti  Nitrogen  (N), Fosfor (P), Kalium (Ca), Magnesium (Mg) dan  Sulfur  (S).  Berdasarkan  uraian  diatas, peneliti ingin mengetahui pengaruh aplikasi pupuk kandang ayam cair terhadap  pertumbuhan  tanaman  kacang tanah  ( Arachis  hypogea L.)  pada  lahan gambut.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  adalah dengan  cara  mengambil  data  dari  tinggi tanaman  (cm),  jumlah  daun  (helai),  dan diameter  batang  (mm)    kemudian  data  di
input  dan  dirata-ratakan  dengan  Microsoft Excel  lalu  dipresentasikan  dalam  bentuk tabel.  Sampel  diambil  dari  dua  perlakuan, yaitu  dengan  dan  tanpa  aplikasi  pupuk kandang ayam cair.

## Persiapan Lahan
Persiapan  lahan  yaitu  dengan  cara membersihkan gulma dan sisa-sisa tanaman serta benda-benda yang ada diatas lahan,  agar  tidak  menghalangi  pada  saat penanaman.

## Penanaman
Sebelum penanaman, benih direndam terlebih dahulu selama 30 menit. Lalu benih diangkat dan ditiriskan dari air rendaman. Buat bedengan berukuran 1 x 3 m . Buat  lubang  pada  bedengan  dengan cara  ditugal  dengan  jarak  30  x  30  cm.
Setiap lubang diisi dengan 2 biji benih

## Pembuatan Pupuk Kandang Ayam Cair
Diambil  sebanyak  10  kg  kotoran ayam  dimasukkan  ke  dalam  ember. Ditambahkan  19  liter  air,  lalu  diaduk secara  merata.  Ditambahkan  1  liter  EM4 dan  1  kg  gula  pasir,  lalu  diaduk  secara merata.  Ditutup  rapat  ember  selama  1 minggu. Setelah 1 minggu, pupuk kandang ayam  cair  siap  diaplikasikan  ke  tanaman kacang tanah.

## Aplikasi Pupuk Kandang Ayam Cair
Pupuk  kandang  ayam  cair  berasal dari  pupuk  kandang  ayam  cair  yang  telah difermentasi terlebih dahulu lalu diencerkan dengan cara mencampur 1 liter dengan  3  liter  air  dan  di  aplikasian  ke setiap tanaman kacang tanah dengan dosis 30ml/tanaman. Pengaplikasian pupuk kandang  ayam  cair  dilakukan  2  minggu sekali  dimulai  dari  setelah  penanaman benih.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan  diperoleh  data  rataan pengaruh  aplikasi  pupuk  kandang  ayam cair terhadap tinggi tanaman kacang tanah (Tabel 1).
Tabel  1.  Rataan  tinggi  tanaman  kacang tanah 1 MST sampai 5 MST
Pengamatan (MST) Tinggi Tanaman (cm) Dengan pupuk kandang ayam cair Tanpa  pupuk kandang ayam cair I 13.14 8.86 II 15.36 10.81 III 21.30 13.32 Jumlah 49.81 32.99 Rataan 16.60 10.99
Pada  Tabel  1  diatas  dapat  dilihat bahwa  hasil  tinggi  tanaman  kacang  tanah pada  umur  1  sampai  5  MST  dengan aplikasi pupuk kandang ayam cair cenderung  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  tanpa  aplikasi  pupuk  kandang ayam  cair.  Rataan  tinggi  tanaman  dengan aplikasi  pupuk  kandang  ayam  cair  16.60 cm  dan  tanpa  aplikasi  pupuk  kandang ayam cair 10.99 cm. Hal ini terjadi karena pengaplikasian  pupuk  kandang  ayam  cair dengan  dosis  30ml/tanaman  memiliki kandungan  unsur  hara  nitrogen  sehingga mampu memenuhi kekurangan hara nitrogen  pada  pertumbuhan  kacang  tanah di lahan gambut.
Dengan  adanya  nitrogen  yang cukup  pada  tanaman,  akan  memperlancar proses  pembelahan  sel  dengan  baik. Karena  nitrogen  mempunyai  peran  utama untuk  merangsang  pertumbuhan  tanaman secara keseluruhan, khususnya pada pertumbuhan  batang  sehingga  memicu
pada  pertumbuhan  tinggi  tanaman  (Sarief, 1986).
Aplikasi  pupuk  kandang  ayam  cair yang  mengandung  unsur  hara  Nitrogen (N), Fosfor (P) dan Kalium (K) yang dapat mengaktifkan  pembelahan  sel  pada  titik tumbuh tanaman dan perkembangan jaringan pembuluh yang akan mempengaruhi  tinggi  tanaman  (Sarief, 1986).  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat Sajimin  (2011)  yang  menyatakan  bahwa pupuk  kotoran  ayam  kandungan  N  lebih tinggi  sehingga  merangsang  pertumbuhan vegetasi  tanaman  lebih  cepat.  Perbedaan yang  terlihat  pada  Tabel  1  menunjukkan bahwa  pemberian  bahan  oganik  yang terdapat  pada  kotoran  ayam  mampu memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan  biologi tanah.Priyadarshini (1999) mengemukakan bahwa  pertumbuhan  vegetatif  tanaman menjadi lebih baik seiring dengan ditambahkannya  bahan  organik  kedalam tanah.
Perlakuan  aplikasi  pupuk  kandang ayam  cair  memiliki  jumlah  daun  rata-rata lebih  banyak  dibandingkan  dengan  tanpa perlakuan  pada  umur  1  sampai  5  MST (Tabel 2).
Tabel 2. Rataan jumlah daun kacang tanah umur 1 sampai 5 MST
Pengamatan (MST) Jumlah Daun (helai) Dengan pupuk kandang ayam cair Tanpa pupuk kandang ayam cair I 28.16 25.73 II 35.70 30.20 III 48.06 39.20 Jumlah 111.92 95.13 Rataan 37.30 31.71 Pada  Tabel  2  diatas  dapat  dilihat bahwa  hasil  pertumbuhan  jumlah  daun tanaman kacang tanah pada umur 1 sampai
5  MST  dengan  aplikasi  pupuk  kandang ayam cair cenderung  lebih  banyak dibandingkan dengan tanpa aplikasi pupuk kandang  ayam  cair.  Dimana  dapat  dilihat dengan  jumlah  daun  tanaman  dengan aplikasi pupuk kandang ayam cair rata-rata 37.30  helai  dan  tanpa  aplikasi  pupuk kandang ayam cair 31.71 helai.
Jumlah  daun  akan  bertambah banyak  seiring  bertambahnya  jumlah cabang.  Gardner  dan  Miller  (2004), menyatakan  bahwa  nitrogen  merupakan unsur  yang  dominan  dibanding  unsur lainnya  dalam  pertumbuhan  vegetatif. Namun  untuk  mencapai  pertumbuhan optimum,  harus  didukung  pula  oleh kecukupan  P  dan  K.  Disamping  hara, penambahan bahan organik untuk memperbaiki  sifat  fisik  media  tumbuh tanaman  yang memungkinkan hara mudah diserap akar tanaman.
Menurut  Damanik et  al .  (2011) menyatakan  bahwa  pupuk  kandang  ayam mengandung  nitrogen  tiga  kali  lebih banyak  dibanding  pupuk  lainnya.  Gardner dan  Miller  (2004),  menyatakan  bahwa nitrogen  merupakan  unsur  yang  dominan dibanding unsur lainnya dalam pertumbuhan  vegetatif.  Namun  untuk mencapai  pertumbuhan  optimum,  harus didukung pula oleh kecukupan P dan K.
Dari  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  aplikasi  pupuk  kandang  ayam cair  cenderung  meningkatkan  diameter batang  dibandingkan  dengan  yang  tanpa aplikasi  pupuk  kandang  ayam  cair  (Tabel 3).
Pada  Tabel  3  dapat  dilihat  bahwa hasil  pertumbuhan  diameter  batang  (mm) tanaman kacang tanah pada umur 1 sampai 5  MST  dengan  aplikasi  pupuk  kandang ayam cair cenderung  lebih  banyak
dibandingkan dengan tanpa aplikasi pupuk kandang  ayam  cair.  Dimana  dapat  dilihat dengan  diameter  batang  tanaman  dengan aplikasi pupuk kandang ayam cair rata-rata 5.56    mm  dan  tanpa  aplikasi  pupuk kandang ayam cair 4.86 mm.
Tabel  3.  Rataan  Diamter  Batang  Kacang Tanah Umur 1 sampai 5 MST
Pengamatan (MST) Diameter Batang (mm) Dengan pupuk kandang ayam cair Tanpa pupuk kandang ayam cair I 4.53 4.35 II 5.44 4.90 III 6.72 5.35 Jumlah 16.69 14.60 Rataan 5.56 4.86
Hal  ini  dikarenakan  pertumbuhan batang terjadi karena adanya kandungan N, P,K  dan  unsur  hara  lainnya  yang terkandung  dalam  pupuk  kandang  ayam cair  yang  meningkatkan  diameter  batang pada  tanaman.  Syam  (1992),  menyatakan bahwa pupuk kotoran yam memiliki unsur hara  makro  dan  mikro  yang  relatif  lebih banyak seperti N, P, K, ca, Mg dan S serta pemberian  pupuk  kotoran  ayam  dapat mendorong  atau  memacu  sel  diujung batang untuk segera melakukan pembelahan dan perbesaran.

## KESIMPULAN
Pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah  daun,  dan  diamter  batang  kacang tanah  yang  diberi  aplikasi  perlakuan pupuk kandang ayam cair, tingkat pertumbuhannya  lebih  cepat  dibandingkan dengan  tanpa  aplikasi  perlakuan  pupuk kandang ayam cair.

## DAFTAR PUSTAKA
Azizah,  2011.  Pengaruh  Tiga  Inokulan Bakteri Rhizobium Terhadap Pembentukan Bintil Akar Tanaman Jagung. [Skripsi]. Fakultas  Pertanian.  Universitas
Andalas. Padang.
Damanik, M.  M.  B., Bachtiar, E. H.,Fauzi 2011.  Kesuburan  Tanah  dan Pemupukan. USU Press. Medan.
Gardner, D.T., R.W. Miller. 2004. Soils in Our  Environment    Prentice  Hall. New Jersey. Journal of Biography
550 p.
Kementrian  Pertanian.  2016.  Komoditas Pertanian  Subsektor  Tanaman Pangan.  Pusat  Data  dan  Sistem Informasi Pertanian.
Marzuki.  2007. Bertanam  Kacang  Tanah . Penebar Swadaya. Jakarta.
Mulyadi,  A.2012.  Pengaruh  Pemberian Legin,  Pupuk  NPK  (15:15:15) dan  Urea  pada  Tanah  Gambut Terhadap  Kandungan  N,  P  Total Pucuk  dan  Bintil  Akar  Jagung ( Zea Mays ) 80 –15
Musnawar.    2003. Pupuk  Organik  Cair dan  Padat,  Pembentukan  dan Aplikasi . Penebar Swadaya. Jakarta .
Priyadarshini,  R.  1999.  Estimasi  Modal  C (C-Stock), Masukan Bahan Organik dan Hubungannya dengan  Populasi  Cacing  Tanah pada  Sistem  Winatani.  [Tesis].
ProgramPascaSarjanaUNIBRAW.
Radjagukguk, 1997. Peat Soil Of Indonesia: Location,
Classification,  And  Problems  For Suistainability.  In:  Rieley  And Page  (End).  Pp  45  –  54. Biodiversity Of Tropical Peat and Peatland  Samara  Publishing  Ltd. Cardigan. UK
Sajimin,  N.D.  2011.  Pengaruh  Jenis  dan Taraf  Pemberian  Pupuk  Organik pada  Produktivitas  Tanaman  di Bogor.  Balai  Penelitian  Ternak Bogor.
Sarief, E.S. 1986. Kesuburan dan
Pemupukan Tanah Pertanian.
Pustaka Buana. Bandung.
Syam.  R.  1992,  Pengaruh  Konsentrasi
Pupuk Gandasil dan Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi  Kacang  Hijau  Varietas Parkit. Fakultas Pertanian. UniversitasMuhammadiyahMalan
g.