## Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

## Original Research Paper
Pengenalan  Program  Pekarangan  Pangan  Lestari  (P2L)  sebagai  Solusi Pemenuhan Pangan Keluarga Kepada Anak Sekolah Dasar di Desa Jeruk Manis, Kecamatan Sikur, Lombok Timur
Baiq  Ridho  Amalia 1* ,  Mardatillah 2 ,  Johan  Saputra 3 ,  Sri  Endang  Kurniawati 4 ,  Adhar 5 ,  Rifqi Bafadal 6 ,  Nurul  Faradillah 7 ,  Baiq  Rizqi  Aulia  Hardianti 8 ,  Naufal  An-Nabhani 9 ,  Bima 10 ,  Darin Safhira 11 , Vivi Wardhani 12 , Winisari Citra Antara 13 , I Gusti Ngurah Yudi Handayana 14
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i3.1942
Sitasi: Amalia, B. R., Mardatillah., Saputra, J., Kurniawati, S. E., Adhar., Bafadal, R., Faradillah, N., Hardianti, B. R. A., An-Nabhani, N., Bima., Safhira, D., Wardhani, V., Antara, W. C & Handayana, I. G. N. (2022). Pengenalan Program Pekarangan  Pangan  Lestari  (P2L)  sebagai  Solusi  Pemenuhan  Pangan  Keluarga  Kepada  Anak  Sekolah  Dasar  di  Desa Jeruk Manis, Kecamatan Sikur, Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(3)
1 Program Studi Farmasi, Fakultas Kedokteran, Universitas Mataram
2 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram
3 Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Mataram
4 Program Studi PGSD, FKIP, Universitas Mataram
5 Program Studi Ilmu Hukum, Fakultas Hukum, Universitas Mataram
6 Program Studi Pendidikan Sosiologi, FKIP, Universitas Mataram
7 Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Mataram
8 Program Studi Ilmu Hukum, Fakultas Hukum, Universitas Mataram
9 Program Studi Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Mataram
10 Program Studi Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Mataram
11 Program Studi Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Mataram
12 Program Studi Biologi, FMIPA, Universitas Mataram
13 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknik Pangan, Universitas Mataram
14 Program Studi Fisika, FMIPA, Universitas Mataram
* Corresponding author: lia724240@gmail.com Jl. Majapahit Nomor 26, Gomong, Mataram, Nusa Tenggara Barat

## Article history
Received: 01 Juni 2022 Revised: 20 Juli 2022 Accepted: 30 Juli 2022
*Corresponding Author: Author A, Institute/ Organization Name, City Name, Country Name; Email: support@thescipub.com
Abstract: Indonesia's  food  security  program  has  the  characteristics  such  as  good quality,  sufficient,  and  easy  to  reach  by  the  community.  Along  with  the  increasing demand  for  food,  the  Indonesian  government  has  programmed  to  strengthen  food security at the household level. One of the activities to strengthen food security at the household level that is easy to do is the Pekarangan Pangan Lestari (P2L). The P2L program is oriented to using the home yard as a planting area for food needs such as organic vegetables. This agricultural model utilizes a narrow yard able to produce food products  that  have  nutritional  value  and  are  sufficient  for  family  needs.  The implementation of this program in Jeruk Manis Village, Sikur District, East Lombok during  KKN  activities  was  also  supported  by  the  condition  of  Jeruk  Manis  Village which  has  the  potential  as  a  place  for  vegetable  cultivation.  This  activity  aims  to empower the children of Jeruk Manis Village to be able to maximize the potential of the village and use their home yard as planting land. The socialization of the activity started from providing theoretical material, then followed by direct practice of making planting media and transferring seeds from the seeding into the planting media. The result of this activity are that the children become more aware of the potential of Jeruk Manis Village and become more active in using their yard as a planting area.
Keywords: pekarangan pangan lestari , organic plants, empowering children

## Pendahuluan
Desa  Jeruk  Manis  terletak  di  Kecamatan Sikur,  Kabupaten  Lombok  Timur  (Lotim).  Desa Jeruk Manis merupakan hasil pemekaran dari Desa Kembang Kuning. Luas wilayah dari Des aini adalah 256,66  Ha  atau  25.66  m²  dan  terdiri  dari  empat dusun,  yaitu  Dusun  Barang  Panas,  Dusun  Kebon Baru, Dusun Gawah Buak dan Dusun Erat Tanggek Mayung. Jumlah penduduk yang dimiliki Desa Jeruk Manis  mencapai  734  Kepala  Keluarga  (KK)  atau sekitar  2477  jiwa.  Rata-rata  mata  pencaharian masyarakatnya  sebagai  petani  dan  pekebun.    Desa Jeruk  Manis  berbatasan  langsung  dengan  beberapa desa lainnya yakni di sebelah selatan Desa Kembang Kuning,  sebelah  utara  Hutan  Konservasi  Taman Nasional  Gunung  Rinjani  (TNGR),  sebelah  timur Desa Jurit Baru, Kecamatan Pringgasela dan sebelah baratnya berbatasan dengan Desa Tetebatu.
Nama Desa Jeruk Manis sendiri diambil dari salah satu nama air terjun yang ada di wilayah hutan konservasi  Taman  Nasional  Gunung  Rinjani (TNGR)  yang  dijadikan  ikon  dari  desa  tersebut. Sebagai  Desa  baru  yang  terlahir  dari  hasil pemekaran dengan Desa Kembang Kuning, desa ini juga  dikenal  sebagai  desa  yang  memiliki  cuaca dingin  yang  menyimpan  kekayaan  alam  lainnya yakni persawahan. Struktur  sawah yang  unik yakni terasering  atau  sawah  bertingkat  menjadi  magnet tersendiri. Hamparan sawah indah Desa Jeruk Manis juga  menyimpan  potensi  agrowisata  seperti menanam  sayur,  buah-buahan  hingga  tanaman bunga. Sehingga dapat disimpulkan bahwa  desa ini terdapat beberapa potensi dari berbagai bidang yaitu bidang  pertanian,  pariwisata,  peternakan  dan  di bidang perikanan.
Permasalahan  yang  ada  di  Desa  Jeruk Manis, yaitu masih kurangnya kesadaran masyarakat untuk turut andil dalam pengembangan potensi alam yang ada di desa, minat terhadap pendidikan masih rendah, pemanfaatan pekarangan rumah, pemanfaatan  limbah  plastik  dan  limbah  organik. Berdasarkan  permasalahan  yang  ada  dan  melihat potensi  desa  yang  baik  dalam  pengembangan holtikultura maka yang menjadi program utama dari Kelompok KKN Tematik Unram periode 2021-2022 adalah  pemanfaatan  pekarangan  rumah  sebagai lahan  tanam  sayur-sayuran  organik.  Holtikura merupakan  gabungan  dari  dua  bahasa  latin,  yaitu hortus atau kebun dan culture atau bercocok tanam. Dengan  demikian,  holtikultura  diartikan  sebagai
kegiatan  bercocok  tanam  atau  budidaya  tanaman baik sayuran, buah, tanaman hias dan tanaman obat yang memanfaatkan area kebun dan juga pekarangan rumah  sebagai  lahan  penanamannya  (Poerwanto, 2014).  Pemanfaatan  pekarangan  rumah  sebagai lahan tanam merupakan tujuan dari program Rumah Pangan  Lestari  (RPL)  atau  yang  sekarang  disebut sebagai Pekarangan Pangan Lestari (P2L).
Pekarangan  Pangan  Lestari  (P2L)  adalah kegiatan  yang  dilaksanakan  secara  bersama-sama oleh  kelompok  masyarakat  dengan  mengusahakan pemanfaatan  lahan  pekarangan  atau  lahan  kosong yang tidak produktif sebagai tempat bertanam. P2L dapat  menjadi  program  berkelanjutan  untuk menyediakan sumber pangan bagi masyarakat serta akan  menjaga  ketersediaan,  aksesibilitas,  dan pemanfaatan,  serta  pendapatan  anggota  kelompok masyarakat  (Balitbangtan,  2011).  Program  P2L merupakan  perwujudan  suatu  upaya  memberikan pemenuhan  kebutuhan  pangan  untuk  mencegah terjadinya  kelaparan  dan  stunting  pada  anak  (Sari, 2020). Pengenalan P2L sejak dini diperlukan. Oleh karena  itu,  sosialisasi  dan  bimbingan  teknis  terkait program  P2L  melibatkan  anak-anak  sebagai  upaya pengenalan  tanaman,  persiapan  media  tanam  dan teknik  tanam  sayuran  secara  organik.  Anak-anak sebagai sasaran utama program ini karena memiliki potensi  untuk  mengembangkan  desa  kedepannya dan  secara  berkelanjutan.  Tujuan  dilakukannya kegiatan ini sebagai upaya menumbuhkan kesadaran terhadap  potensi  desa  dengan  memanfaatkan pekarangan  sebagai  lahan  penanaman  sayuran organik.

## Metode
Program  sosialisasi  terkait  pemanfaatan pekarangan  sebagai  lahan  tanam  untuk  memenuhi kebutuhan pangan keluarga ini dilakukan bersamaan dengan  dilaksanakannya  program  KKN  Tematik Universitas  Mataram  2021/2022,  yaitu  mulai  dari tanggal  4-17  Januari  2022.  Sosialisasi  secara  teori dilakukan  pada  tanggal  4-10  Januari  2022  dan praktik lapangan dilakukan pada tanggal 17 Januari 2022 bertempat di salah satu  kebun yang dijadikan area  tanam  di  Dusun  Barang  Panas,  Desa  Jeruk Manis,  Kecamatan  Sikur,  Lombok  Timur.  Peserta sasaran  dari  sosialisasi  ini  adalah  anak-anak  SD berusia  8-12  tahun  berjumlah  20  orang.  Alat  dan bahan  yang  dibutuhkan  pada  saat  kegiatan  praktik
lapangan  berlangsung  adalah  polibag,  pupuk kandang,  tanah  dan  bibit  yang  siap  untuk  dipindah tanam ke dalam polibag.

## Hasil dan Pembahasan

## Sosialisasi Kegiatan
Kegiatan  sosialisasi  Pekarangan  Pangan Lestari  (P2L)  di  Desa  Jeruk  Manis,  Kecamatan Sikur, Lombok Timur dengan melibatkan anak-anak berjalan  dengan  baik.  Anak-anak  sangat  antusias mengikuti  kegiatan  sosialisasi  terkait  pemanfaatan pekarangan rumah sebagai lahan tanam. Kegiatan ini diawali  dengan  melakukan  sosialisasi  secara  teori terkait  potensi  pekarangan  rumah  sebagai  lahan tanam  sayur-sayuran  yang  dapat  memenuhi kebutuhan  pangan  keluarga.  Kemudian,  anak-anak juga  diberikan  pembekalan  terkait  cara  pembuatan media  tanam  dan  teknik  pemindahan  bibit  hasil penyemaian  ke  dalam  polibag.  Kegiatan  sosialisasi ini  dilakukan  pada  anak-anak  kelas  3-5  Sekolah Dasar  Negeri  1  Jeruk  Manis.  Sosialisasi  teori dilakukan di masing-masing ruang kelas, kemudian dari  masing-masing  kelas  dipilih  lima  orang  untuk mengikuti praktik lapangan.
Kegiatan  sosialisasi  ini  berjalan  dengan cukup  lancar.  Kendala  yang  dirasakan  dalam melakukan  sosialisasi  ini  di  ruang  kelas  adalah karakter dari  anak-anak  yang  cenderung lebih suka bermain, sehingga untuk mengefektifkan penyampaian  materi  mengenai  P2L  ini  maka pemberian  materi  dilakukan  dengan  sesekali diselingi  permainan  sederhana  untuk  mencegah kejenuhan dari anak-anak. Berikut adalah dokumentasi  ketika  kegiatan  sosialisasi  di  ruang kelas berlangsung.
Gambar 1 . Sosialisasi mengenai pemanfaatan lahan pekarangan sebagai lahan tanam kepada anak-anak kelas 5 SDN 1 Jeruk Manis.
Gambar 2 . Sosialisasi mengenai pemanfaatan lahan pekarangan sebagai lahan tanam kepada anak-anak kelas 6 SDN 1 Jeruk Manis .
Praktik Lapangan Pembuatan Media Tanam dan Pemindahan  Hasil  Penyemaian  Bibit  ke  dalam Polibag
Media  tanam  merupakan  suatu  media  atau wadah  yang  digunakan  sebagai  tempat  untuk menumbuhkan  tanaman  dan  tempat  tumbuh  dan berkembangnya  akar atau bakal akar. Media  tanam menjadi wadah tempat berpegangnya akar sehingga tanaman  dapat  berdiri  dengan  kokoh.  Media  tanam juga  sebagai  sarana  untuk  menghidupi  tanaman (Wuryaningsih,  2008).    Media  tanam  yang  baik harus memenuhi beberapa kriteria seperti bebas dari penyakit  dan  hama,  bebas  gulma,  mampu  menjadi tempat  menampung  air  serta  mampu  mengalirkan dan  mengeluarkan  air  yang  berlebih  (Bui,  2015). Tanah  yang  akan  digunakan  sebagai  media  tanam dicampurkan  terlebih  dahulu  menggunakan  pupuk kandang  dengan  perbandingan  1:1.  Pupuk  kandang adalah  semua  hasil  kotoran  hewan  ternak  seperti sapi, kambing maupun unggas yang dapat dijadikan sebagai  zat  tambahan  untuk meningkatkan  zat hara atau  unsur  yang  terkandung  pada  tanah  dan memperbaiki sifat-sifat tanah baik sifat fisik maupun sifat  biologinya  (Balai  Besar  Litbang  Sumberdaya Lahan  Pertanian,  2006). Tanah  yang  sudah dicampurkan dengan pupuk kandang selanjutnya di masukkan  ke  dalam  polibag  berukuran  25x 25  cm. Polibag  yang  disiapkan  berjumlah  300  buah, sehingga masing-masing anak mendapatkan 15 buah polibag.  Pada  program  P2L  ini,  karena  konsepnya adalah  pemanfaatan  pekarangan  rumah  maka digunakan  bahan-bahan  yang  sifatnya  organik  dan seminimal  mungkin  menggunakan  bahan-bahan kimia maupun pestisida.
Gambar 3 . Proses pencampuran tanah dengan pupuk kandang.
Gambar 4 . Proses pengisian polibag dengan media tanah sebagai persiapan media tanam.
Bersamaan  dengan  kegiatan  pengisian polibag,  dilakukan  juga  persiapan  bibit  tanaman yang  akan  dipindah  tanam  ke  dalam  polibag.  Bibit tanaman yang dipindahkan ke dalam polibag adalah bibit sayur-sayuran yang sudah berumur dua minggu sejak  penyemaian  bibit  dilakukan,  daunnya  pun sudah  bertambah.  Sebelum  bibit  dipindahkan  ke dalam polibag, media tanam disiram terlebih dahulu menggunakan  air.  Adapun  bibit  sayuran  yang  akan dipindah tanam terdiri dari bibit pakcoy, selada dan kailan.  Anak-anak  yang  mengikuti  kegiatan  ini diajarkan  bagaimana  caranya  memindahkan  bibit hasil  penyemaian  ke  dalam  polibag.  Kemudian, anak-anak juga dijelaskan bagaimana cara merawat tanaman tersebut sampai akhirnya dapat dipanen dan dikonsumsi.
Gambar 5 . Proses pindah tanam hasil penyemaian bibit sayur-sayuran ke dalam media tanam polibag .
Gambar 6. Hasil pindah tanam bibit dan penataan polibag berisi bibit sayur-sayuran.

## Kesimpulan
Desa  Jeruk  Manis  memiliki  potensi  yang sangat baik sebagai tempat budidaya sayur-sayuran organik.  Antusias  anak-anak  di  Desa  Jeruk  Manis terhadap  kegiatan  sosialisasi  program  pekarangan pangan  lestari  (P2L)  ini  sangat  tinggi.  Anak-anak sangat  semangat  mengikuti  rangkaian  kegiatan sosialisasi  yang  dimulai  dengan  pemberian  materi secara  teori  dan  juga  praktik  lapangan.  Dengan adanya  program  pemberdayaan  anak-anak  terkait P2L  memberikan  dampak  positif  dan  memberikan gambaran  baru  bagi  anak-anak  bahwa  pekarangan rumah  dapat  dimanfaatkan  sebagai  area  atau  lahan tanam sayur-sayuran dan sebagainya.

## Daftar Pustaka
Balai  Besar  Litbang  Sumberdaya  Lahan  Pertanian. 2006. Pupuk  Organik  dan  Pupuk  Hayati .
Diakses pada
web
https://balittanah.litbang.pertanian.go.id
pada tanggal 14 Februari 2022. Balitbangtan.  2011. Teknologi  Kawasan  Rumah Pangan Lestari (KRPL). Diakses pada web http://jatim.litbang.pertanian.go.id/ , pada tanggal 13 Februari 2022.
Bui,  F.,  Maria,  A.  L.,  Roberto,  I.  C.  O.  T.  2015. Pengaruh  Komposisi  Media  Tanam  dan Ukuran Polibag Terhadap Pertumbuhan dan Hasil  Tomat  ( Licopercicum  escelentum , Mill). Portal Jurnal Onimor , Vol. 1, No. 1, hal. 1-7. Poerwanto,  R.,  dan  Anas,  D.  S.  (2014). Seri  1 Holtikultura Tropika: Teknologi Holtikultura . Bogor: IPB Press.
Sari,  S.  D.,  dan  Ana,  I.  (2020).  Pemberdayaan
Masyarakat Melalui P2L (Program Pekarangan Pangan Lestari) Sebagai Pemenuhan  Hak  Konstitusional  Ketahanan Pangan. Birokrasi Pancasila: Jurnal Pemerintahan,  Pembangunan  dan  Inovasi Daerah , 2(2), 74-83. Wuryaningsih.  (2008). Media  Tanam  Tanaman Hias . Jakarta: Penebar Swadaya.