## Journal of Millennial Community
Pengaruh Pelatihan Membuat Minuman Lidah Buaya Terhadap Kemampuan Berwirausaha Ibu Rumah Tangga Di Desa Paya Bakung Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang
Elizon Nainggolan 1 , Nurjanah Wulandari 2
1 Fakultas Ilmu Pendidikan, Universitas Negeri Medan, Medan, Indonesia
2 Fakultas Ilmu Pendidikan, Universitas Negeri Medan, Medan, Indonesia
Informasi Artikel ABSTRAK Diterima 23-08-2022 Disetujui 30-03-2023 Penelitian  ini  dilkukan  dengan  rumusan  masalah  sebaik apa  perubahan  sikap  berwirausaha  peserta  pelatihan membuat  minuman  lidah  buaya  yang  diikuti  ibu  rumah tangga,  tujuan  dalam  penelitian  ini  ialah  untuk mengetahui pengaruh pelatihan membuat minuman lidah buaya  terhadap  kemampuan  berwirausaha  ibu  rumah tangga,  dimana  tingkat  kehidupan  ekonomi  di  desa  Paya Bakung  terbilang  rendah  maka  peneliti  melakukan penelitian  tersebut.  Sampel  penelitian  berjumlah  50  IRT yang  diambil  dengan  menggunakan  teknik  random sampling,  Data  dikumpulkan  dengan  menggunakan angket  kemudian  data  penelitian  ini  di  analisis  dengan menggunakan teknik analisis produk dari uji korelasi dan uji  hipotesis  lalu  dianalisis  dengan  menggunakan  regresi linier  sederhana.  Hasil  penelitian  menunjukan  pelatihan keterampilan Ibu Rumah Tangga (IRT) Desa Paya Bakung Kecamatan  Hamparan  Perak  berpengaruh  signifikan terhadap  minat  berwirausaha  dengan  besaran  signifikan senilai  0,62  sama  dengan  62%.  Dimana  variabel  X mempengaruhi  variabel  Y  Sehingga  ditarik  kesimpulan bahwa  pelatihan  membuat  minuman  lidah  buaya berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  kemampuan berwirausaha  Ibu  Rumah  Tangga  di  desa  Paya  Bakung Kecamatan  Hamparan  Perak,  dengan  nilai  t  hitung  5,452
≥  2,021.
Kata Kunci: Pelatihan
Lidah Buaya
Kemampuan Berusaha Ibu Rumah Tangga
Penulis Koresponden:
Elizon Nainggolan Fakultas Ilmu Pendidikan, Universitas Negeri Medan Kenangan, Kec. Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara 20371, Indonesia. Email: elizonnaingg06@gmail.com

## Journal of Milennial Community

## 1. PENDAHULUAN
Indonesia  sebagai  negara  kaya  akan  sumber  daya  alam  yang  melimpah. Sumber  daya  alam  yang  telah  tersedia  diolah  oleh  tenaga  ahli  karena  dengan sumber  daya  alam  yang  sangat  melimpah  saja  belum  tentu  dapat  meningkatkan kesejahteraan hidup suatu bangsa atau’ masyarakat. Salah satu sasaran yang hendak dicapai  oleh  pembangunan  nasional  ialah  pertumbuhan  ekonomi  yang  dapat mempercepat’ pertumbuhan kesempatan kerja.
Prayitno  dan  Budi  Santoso  (1998:50)  mengemukakan  dalam  strategi pembangunan  di  negara  berkembang’  akan  efektif  jika  menggunakan  strategi pembangunan  berupa  penciptaan’  lapangan  kerja,  reinvestasi,  pemenuhan kebutuhan  hidup  pokok,  pengembangan  sumberdaya  manusia,  mengutamakan sektor petanian, mengembangkan sektor’ pedesaan terpadu dan penataan ekonomi nasional.
Seiring  bertambah  pesatnya  jumlah  penduduk  pada  era  globalisasi  dan industrilisasi,  menyebabkan  permasalahan seperti  pengangguran  serta  kemiskinan. Dari  Sebagian  masyarakat  kebanyakan  setiap  orang  ingin  mencari  kerja  daripada kesempatan bekerja yang tersedia. sehingga jumlah pengangguran dan kemiskinan semakin besar yang berdampak’ pada kondisi perekonomian di Indonesia.
Berdasarkan  Data  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  pada  Februari  2020  di Sumatera  Utara  sebanyak  7,29  juta  jiwa,  turun  156  ribu  di  banding  Februari  2019. Seiring  dengan  itu  tingkat  partisipasi  angkatan  kerja  (TPAK)  juga  turun  2,57  poin. Penduduk  bekerja  di  Sumatera  Utara  pada  februari  2020  sebanyak  6,95  juta  jiwa, berkurang  87  ribu  jiwa  dari  februari  2019.  Berdasarkan  lapangan  pekerjaan  utama pada februari 2020 penduduk paling banyak bekerja pada sektor pertanian (38,48%) disusul sektor perdagangan besar dan eceran, reparasi perawatan mobil dan sepeda motor (16.66%) dan sektor industry pengolahan (8,26%).
Proses  pengembangan  sumber  daya  manusia  dapat  melalui  pendekatan individual atau kelompok. Upaya memberdayakan ini meliputi usaha menyadarkan, mendukung,  mendorong,  dan  membantu  mengembangkan    potensi  yang  terdapat pada  diri  individu  sehingga  menjadi  manusia  mandiri  tetapi  tetap  berkepribadian. Mengurangi  peningkatan  pengangguran  perlu  penyelenggaraan  pendidikan  yang sesuai  dengan  perkembangan  zaman  dan  perubahan  yang  inovatif  guna meningkatkan kemampuan dan keterampilan serta kemandirian seseorang.
Gambaran  diatas  maka  dalam  mengatasi  masalah  pengangguran  perlu dikembangkan  program – program  pelatihan  dalam  membentuk  individu  yang mampu  untuk  berwirausaha.  ‘Kewirausahaan  tidak  hanya  dipahami  sebagai kemampuan  dalam  membuka  usaha  sendiri,  tetapi  kewirausahaan  juga  memiliki kemampuan  dalam  melihat  dan  memanfaatkan  kesempatan  (peluang)  bisnis  serta kemampuan mengoptimalisasikan sumber daya dan mengambil tindakan.
Peraturan  pemerintah  No.  19  Tahun  2005  tentang  Standart  Nasional Pendidikan,  Pasal  6  ayat  3  menyatakan  “Satuan  pendidikan  non  formal  dalam bentuk  kursus  dan  lembaga  pelatihan  menggunakan  kurikulum  berbasis kompetensi  yang  memuat  pendidikan  kecakapan  hidup  dan  keterampilan. Keterampilan  merupakan  kompetensi  esensial  dan  merupakan  kunci  keberhasilan masyarakat yang terjadi pada dunia usaha dan dunia industri (DUDI).
Perkembangan  dan  perubahan  yang  terjadi  pada  masyarakat  Indonesia dewasa  ini,  diantaranya  daya  saing  bangsa  tergatung  pada  pengetahuan  dan keterampilan  tenaga  kerjanya  serta  untuk  membuat  tenaga  kerja  berpengetahuan dan  berketerampilan  tergantung  pada  kualitas  pendidikan  dan  pelatihan.  Para remaja  sampai  ibu  rumah  tangga  pada  umumnya  menyatakan  sangat  menyenangi kegiatan wirausaha dalam dunia usaha.
Sejalan  dengan  kondisi  tersebut,  maka  Desa  Paya  Bakung  yang  menaungi Program  Kesejahteraan  Keluarga  (PKK)  selaku  sebagai  wadah  masyarakat,  untuk terus  berupaya  menggali  potensi-potensi  yang  ada,  baik  potensi  alam  maupun Sumber  Daya  Manusia  (SDM).  Sehingga  setelah  selesai  mengikuti  pelatihan,  ibu rumah  tangga  mampu  memanfaatkan  potensi  alam  serta  lahan  yang  ada.  Untuk membantu  perekonomian  keluarga  dengan  cara  mengikuti  pelatihan  pembuatan minuman sehat dengan bahan dasar lidah buaya untuk di jual.
Hal ini dikarenakan, Indonesia adalah negara dengan sumber daya alam yang berlimpah oleh sebab itu memiliki keunggulan komperatif untuk mengembangkan produk pangan, salah satunya adalah lidah buaya. Tanaman lidah buaya (Aloe vera) merupakan  tanaman  yang  memiliki  banyak  manfaat  karena  tanaman  ini rnengandung zat-zat yang memiliki efek positif bagi kesehatan manusia. Dan lidah buaya (Aloe vera) ialah salah satu sumber daya alam yang saat ini mulai diminati di kalangan masyarakat. Selain itu,   lidah buaya mudah di budidayakan di Iklim Desa Paya Bakung.
Desa  Paya  Bakung  merupakan  desa  yang  terletak  di  antara  jalan  lintas Medan-Aceh.  Dengan  luas  tanah  1250  km2  yang  terdiri  dari  wilayah  pemukiman warga, persawahan dan ladang. Desa Paya Bakung memiliki iklim yang kemarau dan penghujan sebagaimana desa-desa lain di Indonesia. Iklim tersebut mempengaruhi pola  menanam  tanaman  yang  ada  di  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan Perak.
Mayoritas  pekerjaan  penduduk  di  Desa  tersebut  ialah  buruh,  peternak  dan petani,  baik  bertani  di  ladang  sendiri  maupun  di  ladang  milik  orang  lain  sebagai buruh  harian  dan  masyarakat  juga  memiliki  hewan  ternak.  Sebagian  besar  ibu rumah  tangga  di  wilayah  tersebut,  memiliki  kegemaran  menanam  tanaman  sayur, buah, bunga tanaman hias dan tanaman obat-obatan di pekarangan rumahnya.
Dari  kegemaran  tersebut  para  ibu  rumah  tangga  juga  dapat  membantu perekonomian keluarga seperti menjual hasil tanamannya. tingkat pendidikan yang rendah  merupakan  salah  satu  penyebab  rendahnya  tingkat  pendapatan  karena kurangnya  perhatian  pemerintah  dibidang  pendidikan  pada  daerah-daerah pedesaan  menyebabkan  rendahnya  tingkat  pendidikan  di  desa  tersebut. Berdasarkan hasil wawancara dengan masyarakat di Desa Paya Bakung, masyarakat kurang tahu manfaat dari lidah buaya dan bagaimana cara pengolahannya menjadi olahan pangan.
Tanaman  lidah  buaya  banyak  dibudidayakan  untuk  pertanian,  pengobatan, dan tanaman hias, dapat juga ditanam didalam pot. Lidah buaya banyak ditemukan dalam produk seperti minuman, olesan untuk kulit, kosmetik atau obat luar untuk luka  bakar.  Selain  memiliki  banyak  manfaat  untuk  tubuh,  di  harapkan  melalui

## Journal of Milennial Community
pelatihan pembuatan minuman berbahan baku lidah buaya ini mampu membantu ibu rumah tangga dalam memenuhi kebutuhan rumah tangganya.
Oleh  karena  itu,  sasaran  dari  pelatihan  program  PKK  ini  adalah  ibu  rumah tangga  yang  belum  memiliki  keahlian  dan  keterampilan.  Program  Desa  ini  fokus terhadap tanaman lidah buaya dari mulai membudidayakan sampai menjadi produk yang  bernilai,  seperti  olahan  minuman  yang  berbahan  baku  lidah  buaya.  Dan melalui  pelatihan  ini  masyarakat  desa  payah  bakung  dapat  berwirausaha  dan menambah penghasilan melalui kegiatan ini. Dari latar belakang masalah yang telah peneliti paparkan di atas, maka peneliti tertarik untuk meneliti “Pengaruh Pelatihan Minuman Lidah Buaya Terhadap Kemampuan Berwirausaha Ibu Rumah Tangga Di Desa Paya Bakung Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang ”

## 2. METODE
Dalam  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  jenis  penelitian  kuantitatif dengan  pendekatan  Asosiatif.  (Sugiyono  2017:36)  menyatakan  bahwa  rumusan masalah  asosiatif  adalah  rumusan  masalah  yang  bersifat  menanyakan  hubungan antara  dua  variabel  atau  lebih,    baik  hubungan  simetris,  hubungan  kausal,  dan hubungan interaktif atau timbal balik. Penelitian kuantitatif merupakan  salah satu jenis  penelitian  yang  spesifiknya  adalah  sistematis,  terencana,  dan  terstruktur dengan jelas dari awal hingga pembuatan desain penelitiannya.
Alasan  memilih  jenis  penelitian  ini  karena  dianggap  tepat  untuk  dapat menggambarkan hubungan antara kegiatan pelatihan minuman lidah buaya denga kemampuan berwirausaha ibu rumah tangga yang telah selesai mengikuti pelatihan pada bidang tata boga di Desa Paya Bakung Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang..

## 3. HASIL
Penyajian  data  deskriptif  penelitian  bertujuan  untuk  melihat  deskripsi  dari data penelitian dan hubungan antar variabel yang digunakan dalam penelitian. Data deskriptif  yang  menggambarkan  keadaan  atau  kondisi  responden  merupakan informasi  tambahan  untuk  memahami  hasil-hasil  penelitian.  Responden  dalam penelitian ini memiliki deskripsi sebagai berikut:
a. Jenis kelamin
Adapun  data  mengenai  jenis  kelamin  yang  diambil  sebagai  respoonden penelitian  di  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak  adalah  Perempuan, sebanyak 32 Ibu Rumah Tangga.
b. Umur
Data  mengenai  umur  responden,  peneliti  mengelompokkan  menjadi  enam kategori, yaitu 26-31 tahun, 32-37 tahun, 38-43 tahun, 44-49 tahun, 50-55 tahun, dan 56-61 tahun. Adapun data mengenai umur masyarakat muslim di Desa Paya Bakung Kecamatan  Hamparan  Perak  yang  diambil  sebagai  responden  adalah  sebagai berikut:

## E-ISSN: 2685-3671; P-ISSN: 2685-4554
Umur Frequency Percent  Valid Percent Valid 26-31 12 24,0 24,0 32-37 14 28,0 28,0 38-43 10 20,0 20,0 44-49 10 20,0 20,0 56-51 Total 4 50 8,0 100,0 8,0 100,0
Berdasarkan tabel 1 di atas, dapat diketahui bahwa IRT di Desa Paya Bakung Kecamatan  Hamparan  Perak  yang  berumur  26-31  tahun  sebanyak  12  orang  dengan persentase  24,0%,  umur  32-37  tahun  sebanyak  14  orang  dengan  persentase  28,0%, umur  38-43  tahun  sebanyak  10  orang  dengan  persentase  20,0%,  umur  44-49 sebanyak  10  orang  dengan  persentase  20,0%,  dan  umur  56-61  tahun  sebanyak  4 orang dengan persentase 8,0%. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa IRT di Desa  Paya  Bakung  yang  menjadi  responden  terbanyak  adalah  yang  berusia  32- 37tahun.
c. Pendidikan terakhir
Adapun  data  pendidikan  terakhir  Ibu  Rumah  Tangga  (IRT)  di  Desa  Paya Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak  yang  menjadi  responden  adalah  sebagai berikut.
Tabel 2. Pendidikan Responden Pendidikan Frequency Percent  Valid Percent Valid SD 25 50,0 50,0 SMP 15 30,0 30,0 SMA 10 20,0 20,0 Total 50 100,0 100,0
Berdasarkan  tabel  2  di  atas,  dapat  diketahui  bahwa  masyarakat  muslim  di Desa  Paya  Bakung  yang  berpendidikan  terakhir  SD  sebanyak  255  orang  dengan persentase  50,0%,  pendidikan  terakhir  SMP/MTS  sebanyak  15  orang  dengan persentase  30,6%  pendidikan  terakhir  SMA/SMK  sebanyak  10  orang  dengan persentase  20,0%.  Dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  IRT  di  Desa  Paya Bakung yang menjadi responden terbanyak adalah yang berpendidikan SD.
A. Uji Validitas Angket
Adapun metode yang digunakan pada uji validitas ini menggunakan korelasi Corrected Item – Total Correlation dimana alat ukur dikatakan valid jika “r hitung > rtabel”. Diketahui bahwa N=50 dengan coefficient α = 0,05 dan r tabel sebesar 0,278. Uji validitas dikatakan valid apabila r hitung > r tabel. Hasil uji validitas data dapat dilihat pada tabel-tabel berikut:

## Journal of Milennial Community
No Soal r-hitung r-tabel Ket 1 0,364 0,278 Valid 2 0,361 0,278 Valid 3 0,374 0,278 Valid 4 0,353 0,278 Valid 5 0,476 0,278 Valid 6 0,151 0,278 Tidak Valid 7 0,319 0,278 Valid 8 0,407 0,278 Valid 9 0,034 0,278 Tidak Valid 10 0,551 0,278 Valid 11 0,375 0,278 Valid 12 0,148 0,278 Tidak Valid 13 0,097 0,278 Tidak Valid 14 0,191 0,278 Tidak Valid 15 0,016 0,278 Tidak Valid 16 0,426 0,278 Valid 17 0,419 0,278 Valid 18 0,373 0,278 Valid 19 0,247 0,278 Tidak Valid 20 0,105 0,278 Tidak Valid 21 0,358 0,278 Valid 22 0,146 0,278 Tidak Valid 23 0,59 0,278 Valid 24 0,019 0,278 Tidak Valid 25 0,254 0,278 Tidak Valid Sumber: Data Validitas Angket
Dari  tabel  3  dapat  disimpulkan  bahwa  terkait  hasil  uji  validitas  variabel  x (pelatihan keterampilan) yang dibagikan melalui angket kepada respondenterdapat 14  soal  angket  yang  valid  karena  r-hitung  >  r-tabel  dan  11  soalangket  yang  tidak valid.
Tabel 4. Uji Validitas Variabel Y No Soal r-hitung r-tabel Ket 1 0,396 0,278 Valid 2 0,371 0,278 Valid 3 0,371 0,278 Valid 4 0,079 0,278 Tidak valid 5 0,435 0,278 Valid 6 0,038 0,278 Tidak valid 7 0,201 0,278 Tidak valid 8 0,105 0,278 Tidak valid

## E-ISSN: 2685-3671; P-ISSN: 2685-4554
9 0,112 0,278 Tidak valid 10 0,542 0,278 Valid 11 0,413 0,278 Valid 12 0,619 0,278 Valid 13 0,411 0,278 Valid 14 0,056 0,278 Tidak valid 15 0,116 0,278 Tidak valid 16 0,377 0,278 Valid 17 0,107 0,278 Tidak valid 18 0,593 0,278 Valid 19 0,309 0,278 Tidak valid 20 0,051 0,278 Tidak valid 21 0,491 0,278 Valid 22 0,458 0,278 Valid 23 0,374 0,278 Valid 24 0,029 0,278 Tidak valid 25 0,096 0,278 Tidak valid Sumber: Olahan Data Uji Validitas Angket
Dari  tabel  4  dapat  disimpulkan  bahwa  terkait  hasil  uji  validitas  variabel  Y (Minat wirausaha) yang dibagikan melalui angket kepada responden terdapat 13 soal angket yang valid dan 12 soal angket yang tidak valid.

## B. Uji Reliabilitas Angket
Hasil  uji  dengan  alat  ukur  dikatakan  reliabel  jika  nilai  Cronbach  Alpha  > 0,60. Hasil uji realibilitas direkap pada tabel 5 berikut:
Tabel 5. Hasil Uji Reliabilitas Variabel Cronbach’s Alpha N of Items a = 0,60 Keterangan X 0,758 14 0,60 Reliabilitas Y 0,686 13 0,60 Reliabilitas Sumber: Olahan Data Uji Validitas Angket
Berdasarkan  hasil  tabel  4.5  di  atas,  dapat  diketahui  bahwa  seluruh  variabel memiliki nilai alpha cronbach yang lebih dari 0,60 maka butir pernyataan tersebut dinyatakan reliabel.
C. Uji Regresi Linear Sederhana
Hasil  uji  regresi  melalui  SPSS  dalam  mengetahui  pengaruh  pelatihan keterampilan  terhadap  minat  berwirausaha  pada  Ibu  Rumah  Tangga  (IRT)  Desa Paya Bakung Kecamatan Hamparan Perak.
Tabel 6. Hasil Uji Regresi Linear Sederhana Coeficients a

## Journal of Milennial Community
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std.Eror Beta 5,452 ,000 1  (Constant)  89,696 16,453 Total_X ,006 ,183 ,006 0,32 ,975 a. Dependent Variable: Total Y
Sumber: Olahan Data Angket
Berdasarkan tabel 6 diperoleh  nilai konstanta (β0) sebesar 89,696 artinya β0 merupakan besarnya nilai Y apabila nilai X = 0. Apabila pelatihan keterampilan (X) Ibu  Rumah  Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak  dalam keadaan konstanta atau 0, maka keputusan minat berwirausaha (Y) nilainya sebesar 89,696 yang artinya tidak setuju. Persamaan regresi yang dihasilkan sebesar:
Y = 89,966 + 0.006X + µi
β1  koefisien  regresi  sederhana  sebesar  0,006  artinya  setiap kenaikan  satu variabel  pelatihan  keterampilan  masyarakat  (X)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan Hamparan  Perak  mengalami  kenaikan  maka  keputusan  minat  berwirausaha  (Y) akan naik sebesar 0,006 dengan asumsi bahwa variabel bebas yang lain dari model regresi  tetap.  Dengan  demikian  apabila  pelatihan  keterampilan  sering dilaksanankan  pada  IRT  di  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak,  maka minat  berwirausaha  pada  masyarakatnya  akan  semakin tinggi  pula.  Dan  hasil  nilai signifikansi dari uji regresi linear sederhana terdapat pengaruh variable X terhadap variable Y dimana n ilai sig  0,00 ≤ 0,05.

## D. Uji T-test
Uji  t  dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh  variabel  independen  secara parsial  terhadap  variabel  dependen,  dengan  ketentuan  apabila  Jika  Sig  >  α  (5%) maka  Ho  diterima  sedangkan  Ha  ditolak,  dan  jika  Sig  <  α  (5%)  maka  Ho  dit olak sedangkan Ha diterima. Hasil uji t dapat dilihat pada tabel 7, menunjukkan bahwa:
Tabel 7. Hasil Uji t-test Coeficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std.Eror Beta 5,452 ,000 1  (Constant)  89,696 16,453 Total_X ,006 ,183 ,006 0,32 ,975
a. Dependent Variable: Total Y
Sumber: Olahan Data Angket
Tabel  7  menjelaskan  bahwa  berdasarkan  hasil  regresi  yang  terlihat  di  atas, dapat diketahui nilai signifikansi (sig.) adalah 0,000. Hasil penelitian diperoleh nilai signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  Ho  ditolak sedangkan  Ha  diterima.  Artinya  bahwa  pelatihan  keterampilan  IRT  di  Desa  Paya Bakung Kecamatan Hamparan Perak memiliki pengaruh signifikan terhadap minat
berwirausaha.  Kemudian  berdasarkan  nilai  hasil  uji-t  diketahui  t-hitung  sebesar 5,452  >  2,021  t-tabel  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel  X  (Pelatihan Keterampilan) berpengaruh terhadap variabel Y (Minat Berwirausaha). Selanjutnya dalam Koefisien Determinasi berikut:
Tabel 8. Hasil Uji R-square Model Summary Model R R-square Adjuste d R Square Std. Error of the Estimate 1 ,790 a ,62 0,616 2,8487 0 5
a. Predictors: (Conastant), Total-X
Sumber: Olahan Data Angket
Berdasarkan tabel  8 di atas, dapat diketahui nilai R2 (R Square) adalah 0,62 sama dengan 62%. Hal ini berarti bahwa sebesar 62% keputusan masyarakat minat berwirausaha dipengaruhi variabel independen yang terdapat dalam penelitian.

## 4. PEMBAHASAN

## 4.1. Proses Pelatihan Membuat Minuman Lidah Buaya
Pelatihan  Membuat  Minuman  Lidah  Buaya  berlangsung  selama  1  bulan. Setiap  anggota  pelatihan  akan  diberi  fasilitas  alat  dan  bahan  untuk  setiap  kali pelatihan.  Selain  itu  Ibu  Rumah  Tangga  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan Perak diberikan seminar terkait pengantar dalam pembuatan minuman lidah buaya sebelum dimulainya praktik pelatihan.
Materi didalam seminar terkait wirausaha, modal dan kiat berwirausaha serta proses  pembuatan  minuman  lidah  buaya  dan  bagamaiana  cara  pemasarannya. Dalam  kegiatan  ini  semua  anggota  pelatiahan  terlihat  antusias  dalam mendengarkan dan memberi pertanyaan ketika seminar pelatihan berlangsung.
Secara  umum  materi  pelatihan  yang  diberikan  kepada  peserta  pelatihan adalah sebagai berikut :
a. Teori penjelasan tentang lidah buaya dan pemanfaatannya
b. Menyiapkan  peralatan  yang  digunakan  dalam  pelatihan  yang  akan dilaksanakan
c. Memisahkan lidah  buaya dengan kulitnya
d. Melaksanakan pelatihan membuat minuman lidah buaya.
Materi  yang  disampaikan  dalam  pelatihan  harus  dikuasai  baik  oleh  pelatih dan  peserta  pelatihan.  materi  yang  diberikan  bukan  hanya  untuk  melihat kemampuan  peserta  pelatihan  namun  juga  harus  ada  pengetahuan  serta keterampilan yang di dapat sesuai dengan minat dan kebutuhan peserta pelatihan.
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  program  keterampilan  di  Desa  Paya  Bakung terdapat langkah atau tahapan sebagai berikut :
a. Pendahuluan mencakup sasaran program, tujuan dan identifikasi

## Journal of Milennial Community
b. Pelaksaan mencakup pengadaan , instruktur, materi dan metode, ATK (alat  tulis  kegiatan,  pembelanjaan  barang,  pelaksanaan  kegiatan  program keterampilan kepada peserta.
Mencakup hasil ( evaluasi) yang dirasakan peserta program keterampilan dan (pelaporan) setelah mengikuti kegiatan program keterampilan.
Sub  variabel  dalam  penelitian  program  pelatihan  minuman  es  lidah  buaya (Variabel  X)  meliputi  instrumental  input  dalam  proses  kegiatan,  seperti  sasaran, tujuan  identifikasi,  program  kemampuan  pelatih  /  instruktur,  kesesuaian  materi yang  diberikan,  peralatan  atau  median  sarana  prasarana  yang  disediakan,  metode dan  teknik,  serta  alat  evaluasi  yang  digunakan  untuk  mengukur  keberhasilan program tersebut.

## 4.2. Perubahan Kemampuan Berwirausaha
Seorang  wirausaha  harus  belajar  banyak  tentang  diri  sendiri,  kekuatan  dan kelemahan datang dari tindakan – tindakan yang dilakukan sendiri, kegagalan harus diterima  sebagai  pengalaman  belajar.    Beberapa  wirausaha  dapat  berhasil  setelah mengalami  banyak  kegagalan.  Belajar  dari  pengalaman  masa  lampau  dan pengalaman  orang lain  akan  sangat  membantu  para  wirausaha  dalam menyatukan kegiatan – kegiatan untuk mencapai hasil – hasil yang lebih positif dan keberhasilan merupakan buah dari usaha yang tidak kenal lelah.
Perubahan  kemampuan  berwirausaha  terlihat  dari  hasil  uji  data  yang  telah peneliti  lakukan.  Dimana  terdapat  pengaruh  dalam  kemampuan  berwirausaha  Ibu Rumah Tangga di Desa Paya Bakung Kecamatan Hamparan Perak. Dengan adanya perubahan  melalui  pelatihan  keterampilan  kemudian  masyarakat  memiliki  minat berwirausaha  dan  kedepannya  akan  lebih  baik  dengan  memanfaatkan  ilmu  yang diperoleh dari pelatihan sebagai bekal berwirausaha. Dengan demikian, kehidupan sejahtera  akan  lebih  meningkat  ketaraf  yang  lebih  baik  dan  akan  mengurangi jumlah  pengangguran  dengan  menggunakan  keahlian  yang  dimiliki  sehingga mendapatkan keuntungan bagi diri sendiri serta kemajuan desa.

## 4.3. Pengaruh Pelatihan Membuat Lidah Buaya Terhadap Kemampuan Berwirausaha
Menurut  Sanjaya  (2008:142)  “materi  pelatihan  dapat  dibedakan  menjadi: pengetahuan (knowledge), keterampilan (skill), dan sikap (attitude)”. Pengetahuan menunjuk  pada  informasi  yang  disimpan  dalam  pikiran  (mind)  peserta  pelatihan, dengan demikian pengetahuan berhubungan  dengan berbagai informasi yang harus dikuasai.  Keterampilan  (skill)  menunjuk  pada  tindakan-tindakan  yang  dilakukan seseorang  dengan  cara  mencapai  tujuan  tertentu.  Sikap  (attitude)  menunjuk  pada nilai dan norma yang diyakini kebenarannya oleh peserta pelatihan.
Pengaruh  yang  dipilih  dalam  pelatihan  ini  harus  sesuai  dengan  kebutuhan peserta  pelatihan.  Semakin  banyak  materi  yang  diberikan  maka  akan  semakin mudah  juga  tujuan  dari  pelatihan  tersebut.  dengan  semakin  mudah  tercapainya tujuan  suatu  pelatihan  ,  maka  kemampuan  peserta  pelatihan  terhadap  suatu kegiatan sebagai bentuk proses pembelajaran semakin baik juga kemampuannya.

## E-ISSN: 2685-3671; P-ISSN: 2685-4554
Hasil  perhitungan  regresi  menunjukkan  bahwa  pelatihan  keterampilan masyarakat Desa Paya Bakung Kecamatan Hamparan Perak berpengaruh signifikan terhadap  keputusan  minat  berwirausaha.  Hal  tersebut  ditunjukkan  dari  hasil analisis  regresi  linear  sederhana  diperoleh  nilai  t  hitung  sebesar  5452  dan  nilai probabilitas signifikansi (sig.) sebesar 0,000 lebih kecil dari alppha (α) 0,05.
Dan nilai konstanta (β0) sebesar 89,696 artinya β0 merupakan besarnya nilai Y apabila nilai X = 0. Apabila pelatihan keterampilan (X) Ibu Rumah Tangga (IRT) Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak  dalam  keadaan  konstanta  atau  0, maka keputusan minat berwirausaha (Y) nilainya sebesar 89,696 yang artinya tidak setuju.
Persamaan regresi yang dihasilkan sebesar: Y = 89,966 + 0.006X + µi β1  koefisien  regresi  s ederhana  sebesar  0,006  artinya  setiap  kenaikan  satu variabel  pelatihan  keterampilan  masyarakat  (X)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan Hamparan  Perak  mengalami  kenaikan  maka  keputusan  minat  berwirausaha  (Y) akan naik sebesar 0,006 dengan asumsi bahwa variabel bebas yang lain dari model regresi  tetap.  Dengan  demikian  apabila  pelatihan  keterampilan  sering dilaksanankan  pada  IRT  di  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak,  maka minat berwirausaha pada masyarakatnya akan semakin tinggi pula.
Kemudian    hasil    nilai  uji  t  menunjukkan  bahwa  nilai  signifikansi  (sig.) adalah 0,000. Hasil penelitian diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0,05, maka dapat  disimpulkan  bahwa  Ho  ditolak  sedangkan  Ha  diterima.  Artinya  bahwa pelatihan  keterampilan  IRT  di  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak memiliki pengaruh signifikan terhadap minat berwirausaha. Kemudian berdasarkan nilai  hasil  uji-t  diketahui  t-hitung  sebesar  5,452  >  2,021  t-tabel  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  variabel  X  (Pelatihan  Keterampilan)  berpengaruh  terhadap variabel Y (Minat Berwirausaha).
Selain melalui uji statistik, kebenaran dari pengaruh pelatihan keterampilan Ibu  Rumah  Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak dibuktikan  dengan  melihat  fakta  di  lapangan.  Dari  beberapa  pertanyaan  kuisioner yang  mewakili  indikator  dari  pelatihan  keterampilan  terbukti  bahwa  Ibu  Rumah Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak  setelah  melakukan pelatihan  keterampilan  mereka  mendapat  ilmu  pengetahuan  baru,  adanya perubahan  pola  pikir,  adanya  perubahan  dalam  hidup  dan  sebagian  dari  mereka memilki keahlian atau skill yang baru.
Uraian  diatas  menunjukkan  bahwa  pelatihan  keterampilan  Ibu  Rumah Tangga  (IRT)  berpengaruh  signifikan  terhadap  minat  berwirausaha  Ibu  Rumah Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak  adalah  diterima. Artinya  apabila  pelatihan  keterampilan  semakin  baik  dilakukan,  maka  akan menumbuhkan  minat  berwirausaha  Ibu  Rumah  Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung Kecamatan Hamparan Perak.
Ada lima hal penting yang perlu diperhatikan untuk dapat menjadi usahawan yang baik, diantaranya, yaitu:
a. Pertama,  memiliki  sifat-sifat  positif  dan  dikembangkan  menjadi  kebiasaan sehari-hari.

## Journal of Milennial Community
b. Kedua,  cepat  tanggap  dapat  segera  membaca  situasi  yang  berubah-ubah, dapat  mengetahui  dan  menangkap  peluang  yang  ada,  kreatif,  jujur  dan konsekuen.  Semua  bentuk  perilaku  ini  merupakan  modal  utama  untuk memulai berusaha mandiri secara nyata.
c. Ketiga  yaitu  adanya  kemauan  yang  kuat.  Tanpa  kemauan  yang  kuat seseorang  akan  jalan  ditempat  bila  dihadapkan  pada  persoalan-persoalan. Karena kemauan ini terkandung keuletan dan ketekunan.
d. Keempat  adalah  modal  sumber  daya  manusia  yang  didukung  oleh kemampuan, kecakapan, keterampilan atau keahlian pada suatu bidang yang ingin ditekuni.
e. Yang kelima yaitu modal uang untuk merealisasikan keinginan. Namun, pada dasarnya  modal  uang  bukanlah  segalanya  melainkan  ada  modal  lain  yaitu kejujuran  yang  pada  akhirnya  akan  membangkitkan  rasa  percaya  diri maupun kepercayaan dari pihak luar.

## 5. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan uji statistik yang dilakukan terkait pengaruh  pelatihan  keterampilan  terhadap  minat  berwirausaha  pada  Ibu Rumah  Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak,  maka  dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Proses pelatihan membuat minuman lidah buaya berjalan selama satu bulan. Dalam pelatihan diberikan seminar terlibih dahulu kemudian dilakukakannya  praktik  membuat  minuman  lidah  buaya.  Proses  pelatihan berjalan dengan baik selama satu bulan tidak ada kendala.
2. Perubahan  kemampuan  berwirausaha  dimana    pelatihan  keterampilan  Ibu Rumah  Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan  Perak  ini berpengaruh  signifikan  terhadap  minat  berwirausaha.terlihat  perubahan dalam  sikap  IRT  berwirausaha  setelah  diadakannya  pelatihan  pembuatan minuman lidah buaya. Sebagian ibu-ibu memulai untuk menjual hasil buatan minuman  lidah  buaya  yang  telah  diolahnya.  Perubahan  setelah  pelatihan keterampilan  Ibu  Rumah  Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan Hamparan  Perak  meningkat  signifikan  dengan  besaran  0,62  sama  dengan 62%.
3. Pengaruh  pelatihan  membuat  minuman  es  lidah  buaya  dimana  hasil  dari pelatihan  keterampilan  Ibu  Rumah  Tangga  (IRT)  Desa  Paya  Bakung Kecamatan  Hamparan  Perak  berpengaruh  signifikan  terhadap  minat berwirausaha dengan besaran signifikan senilai 0,62 sama dengan 62%. Dan dari hasil  nilai uji t menunjukkan bahwa nilai signifikansi (sig.) adalah 0,000.
Hasil penelitian diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0,05, maka dapat disimpulkan  bahwa  Ho  ditolak  sedangkan  Ha  diterima.  Artinya  bahwa pelatihan  keterampilan  IRT  di  Desa  Paya  Bakung  Kecamatan  Hamparan
Perak memiliki pengaruh signifikan terhadap minat berwirausaha. Kemudian berdasarkan  nilai  hasil  uji-t  diketahui  t-hitung  sebesar  5,452  >  2,021  t-tabel sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel  X  (Pelatihan  Keterampilan) berpengaruh terhadap variabel Y (Minat Berwirausaha).

## DAFTAR PUSTAKA (12 PT)
Ananda,  Arumi.  2010.  Review  Aktivitas  Tanaman  Lidah  Buaya  (  Aloe  Vera  Linn) Sebagai  Penyembuh  Luka.Jurnal  Farmaka  Vol  15  No.  02  Fakultas  Farmasi Universitas Padjajaran
Aprilianty, Eka. 2012. Pengaruh Kepribadian Wirausaha, Pengetahuan Kewirausahaan, Dan Lingkungan Terhadap Minat Berwirausaha Siswa SMK. Jurnal Pendidikan Vokasi, Vol 02 No.03
Arif,  Muhammad.  2012  Dampak  Pelatihan  Kewirausahaan  Terhadap  Kemandirian Dalam Berwirausaha (Studi Pada Lulusan Pelatihan Kewirausahaan Pemuda Yang  Dilaksanakan  Oleh  Dinas  Pemuda  Dan  Olahraga  Sumatera Utara.)Medan : Universitas Negeri Medan
Arikunto.  2016.  Prosedur  Penelitian  Suatu  Pendekatan  Praktik.  Jakarta:  Rineka Cipta.
Badan  pusat  statistik.agustus  2019  tingkat  pengangguran  terbuka  (TPT)  sebesar
5.28%
Dearlina, dkk. 2013. Kewirausahaan. Medan : Perdana Mulya Sarana. Djamarah. 2002. Psikologi Belajar. Jakarta: Rineka Cipta.
Dollinger,  M.  J.  2003.  Entrepreneurship:  strategis  and  resources  (3rd).  New  Jersey:
Prentice Hall.
Drucker,  Peter  F.  2006.  Inovation  and  Entrepeneurship.  Author  of  Managament Challenges for 21. Library Jurnal.
Ekawatiningsih,  Prihastuti,  dkk.  2008.  Restoran.  Jakarta:  Direktorat  Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan.
Fadhillah,  syahida  Rizki.  2008.analisis  sikap  konsumen  terhadap  minuman  lidah buaya (aloe vera) kavera Bogor. Institut Pertanian Bogor
Fakultas  Ilmu  Pendidikan.  Pedoman  Penulisan  Skripsi  Fakultas  Ilmu  Pendidikan.
Medan: Universitas Negeri Medan.
Feriza,  Destiani.2019.  Dampak  Pelatihan  Keterampilan  Tata  Boga  Terhadap Kemampuan Berwirausaha Warga Belajar Di Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kabupaten Labuhan Batu. Medan: Universitas Negeri Medan
Furnawanthi,  Irni.  2003.  Sehat  Dengan  Ramuan  Tradisional,  Khasiat  &  Manfaat Lidah Buaya Si Tanaman Ajaib. Jakarta: Agro media Pustaka.
Indriati, Hafni. 2013. Kewirausahaan. Medan: Unimed Press. Kamil, Mustafa. 2010. Model Pendidikan Dan Pelatihan. Bandung: Alfabeta. Kasmir. 2016. Kewirausahaan. Jakarta: Rajawali Press.

## Journal of Milennial Community
Marzuki.  2017.Efektifitas  Program  Pelatihan  Menjahit  Dalam  Menumbuhkan  Sikap Kewirausahaan  Di  PKBM  Merah  Putih  Medan.Medan:  Universitas  Negeri Medan.
Mudjiarto,  Wahid.  2006.  Membangun  Karakter  Dan  Kepribadian  Kewirausahaan. Jakarta Barat: University Press.
Nugraha,  Suma.  2008.Analisis  Usaha  Kerja  Tani  Dan  Pengolahan  Lidah  Buaya  Di Kabupaten Bogor.Bogor: Institut Pertanian Bogor
Prayitno,  Hadidan  Budi  Santoso.  1998.  Ekonomi  Pembangunan,Jakart:  Ghalia Indonesia.
Ramadhan, Muhammad Reza fahlevi. 2018.  Pengaruh Pelatihan Membuat Kerupuk Dari Limbah Kulit Kedelai Terhadap Minat Berwirausaha Peserta Pelatihan Di  Kelurahan  Bandar  Selamat  Kecamatan  Medan  Tembung.Medan: Universitas Negeri Medan
Ramadhia,  Mufliha.  2018.  Pengolahan  Lidah  Buaya  (Aloe  Vera)  Menjadi  Granul Effervescent  Sebagai  Minuman  Kesehatan  Dan  Analisis  Peningkatan  Nilai Ekonomisnya. Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Kewirausahaan Vol 7 No.02
Rostita,  dkk.  2008.  Sehat  Cantik  Dan  Penuh  Vitalitas,  Lidah  Buaya.  Cetakan  Ke  1. Bandung: Qanita Bandung
Sanjaya,  Wina.  2008.  Perencanaan  Dan  Desain  Sistem  Pembelajaran.  Jakarta: Kencana.
Sardirman.  2008.  Interaksi  Dan  Motivasi  Belajar  Mengajar.  Jakarta:  Raja  Grafindo Persada.
Sembiring,  Sri  Ninta.  2019.  Hubungan  Kegiatan  Pelatihan  Tat  Arias  Dengan  Minat Berwirausaha  Peserta  Didik  Di  Lembaga  Kusrus  Dan  Pelatihan  Kota Medan.Medan: Universitas Negeri Medan
Sudarto, yudo. 1997. Lidah Buaya. Cetakan ke 8. Yogyakarta: Kanisius. Sudirman. 2014. Manajemen Pelatihan. Medan: Unimed Press.
Sugiyono.  2017.  Metodologi  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif,  Dan  R&D.Bandung:
Alfabeta
Suprayanto.  2016.  Kewirausahaan  Konsep  Dan  Realita  Pada  Usaha  Kecil.  Bandung: Alfabeta.
Suryana.  2008.  Kewirausahaan:  Pedoman  Praktis,  Kiat  Dan  Proses  Menuju Sukses.Jakarta: Selemba Empat.
Susanti,  S.,  Irwan,  M.,  Nainggolan,  E.,  &  Zati,  V.  D.  A.  (2019,  December). Empowerment of Marginal Women Through the Use of Banana Skin Waste in The Women's Life Skill Program. In Proceeding International Conference of Science Education in Industrial Revolution 4.0 (pp. 115-120).
Undang – undang No. 8 Tahun 1974 Tentang Pokok – Pokok Kepegawaian. Diakses pada tanggal 20 Februari 2020.
Undang – undang  nomor  13  tahun  2003  Tentang  Ketenagakerjaan.  Diakses  pada tanggal 20 Februari 2020.
Undang – undang Nomor 20 Tahun 2003 Tentang Sistem Pendidikan Naisonal. Undang – undang  peraturan  pemerintah  nomor  19  tahun  2005.  Tentang  standart nasional pendidikan. Diakses pada tanggal 20 Februari 2020
E-ISSN: 2685-3671; P-ISSN: 2685-4554
Undang – undanga  Nomor  3  Tahun  2014.Tentang  Perindustrian.  Diakses  pada tanggal 20 Februari 2020.
Wahid, P. 2006. Peluang Pengembangan Lidah Buaya (Aloe Vera). Badan Penelitian dan  Pengembangan  kehutanan  dan  Perkebunan,  Puslitbang  Tanaman Perkebunan, Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, 6 (3): 6-9
Wahyuningtyas, Eva. 2013.  Pengelolaan Program Pelatihan Menjahit Tingkat Dasar Pada  Anak  Putus  Sekolah  Dib  Alai  Latihan  Kerja  (BLK)  Deman Skripsi.Semarang: UNNES
Wijayakusuma. H. 2007. Cantik dan Sehat dengan Lidah Buaya. www.ms.wikipedia.org/wiki/pokok_lidah_buaya. diakses 23 Februari 2020.