© 2024 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## PEMBERDAYAAN KELOMPOK TARUNA

## TANI DESA GENTUNGAN
MOJOGEDANG

## KARANGANYAR MELALUI KEGIATAN
EKONOMI

## PRODUKTIF PENGOLAHAN PUPUK ORGANIK
Emi  Widiyanti 1,2* ,  Suminah 1, Hery Widijanto 3
1) Program  Studi  Penyuluhan  dan Komunikasi  Pertanian,  Universitas Sebelas Maret 2) Pusat Studi Pendampingan Koperasi dan UMKM LPPM Universitas Sebelas Maret 2) Program Studi Ilmu Tanah, Universitas Sebelas Maret Article history Received :  22-09-2023 Revised :  18-05-2024 Accepted  :  21-05-2024
*Corresponding author Emi Widiyanti Email: emiwidiyanti@staff.uns.ac.id

## Abstrak
Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok  Taruna  Tani  Desa  Gentungan  Kecamatan  Mojogedang  Karang- anyar  ini  melalui  kegiatan  ekonomi  produktif  dalam  bentuk  pengolahan limbah ternak menjadi produk yang bernilai jual yaitu menjadi pupuk organik padat.  Kegiatan  ini  diharapkan  dapat  mengatasi  permasalahan  limbah ternak dan kurangnya pupuk organik serta dapat meningkatkan pendapatan kelompok Taruna Tani di Desa Gentungan. Bentuk kegiatan pengabdian ini adalah  Program  Kemitraan  Masyarakat  dengan  menggunakan  metode pemberdayaan kelompok, dengan 7 kegiatan yaitu: (1) sosialisasi kegiatan, (2)  pembuatan  tempat  produksi,  (3)  fasilitasi  sarana  dan  prasarana pembuatan  pupuk,  (4)produksi  (pembuatan)  pupuk  organik,  (5)  pelatihan peningkatan kualitas pupuk dan sosialisasi SNI, (6) membuat desain merek dan kemasan  pupuk,  (7)  evaluasi  kegiatan.  Kegiatan  pemberdayaan  kelompok Taruna  Tani  ini  berhasil  menginisiasi  sebuah  rintisan  usaha  pupuk  organik dengan  menyediakan  tempat  produksi  pembuatan  pupuk  beserta  sarana prasarana pembuatannya dan sebuah mesin pencacah pupuk, melakukan pendampingan produksi pupuk organik dan menguji kandungan kimia serta unsur  haranya  melalui  uji  laboratorium,  mengemas  pupuk  organik  dan memasarkannya  di  kalangan  petani  Desa  Gentungan.  Kegiatan  pember- dayaan  ini  memberikan  kebermanfaatan  secara  ekonomi  bagi  kelompok Taruna Tani Desa Gentungan.

## Kata Kunci: Pemberdayaan; Pupuk Organik;  SNI; Taruna Tani

## Abstract
This  community  service  activity  aims  to  empower  the  Taruna  Tani  group  in Gentungan  Village,  Mojogedang  Karanganyar  District,  through  productive economic  activities  such  as  processing  livestock  waste  into  products  with marketable value, namely solid organic fertilizer. It is hoped that this activity will overcome  the  problem  of  livestock  waste  and  lack  of  organic  fertilizer  and increase the income of the Taruna Tani group in Gentungan Village. The form of this service activity is the Community Partnership Program using the group empowerment  method,  with  seven  activities,  namely:  (1)  socialization,  (2) building  a  production  site,  (3)  facilitation  of  facilities  and  infrastructure,  (4) producing  organic  fertilizer,  (5)  training  to  improve  fertilizer  quality  and socialization  of  SNI,  (6)  creating  fertilizer  brand  and  packaging  designs,  (7) evaluation of activities. This empowerment activity of the  Taruna Tani group succeeded  in  initiating  a  start-up  organic  fertilizer  business  by  providing  a production site for making fertilizer along with the means for making it and a fertilizer chopping machine, assisting in the production of organic fertilizer and testing its chemical and nutrient content through laboratory tests, packaging organic  fertilizer  and  marketing  it  among  farmers  in  Gentungan  Village.  This empowerment activity provides economic benefits for the Taruna Tani group.
Keywords: Empowerment; Organic fertilizer; SNI; Taruna Tani
© 2024 Some rights reserved

## PENDAHULUAN
Usaha  pengolahan  pupuk  organik  memiliki potensi  pasar  yang  cukup  besar  mengingat  sektor pertanian merupakan ciri khas dari bangsa Indonesia yang  merupakan  negara  agraris.  Penduduk Indonesia  pada  tahun  2015,  sekitar  37,75  juta  jiwa mata  pencaharian  utamanya  adalah  sebagai
petani. Komoditas vital yang berkaitan erat dengan upaya  pemenuhan  kebutuhan  pangan  adalah pupuk.  Pupuk  menyumbang  20%  dari  keberhasilan peningkatan produksi pertanian. Bisnis pupuk adalah salah  satu  bisnis  di  bidang  pertanian  yang  layak untuk  dikembangkan.  Ini  bisa  dilihat  dari  tingginya permintaan pupuk organik ( Erawati et al., 2018 ).
Widiyanti et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 2, November 2024: 271-280 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i2.7428
Peluang  pasar  pupuk  organik  untuk  saat  ini sangat  besar  jika  dilihat  dari  kelangkaan  pupuk  di kalangan petani. Kementerian Pertanian tahun 2009 menjelaskan  bahwa  pupuk  merupakan  komoditas yang langka pada saat dibutuhkan, terutama pupuk bersubsidi, maka dari itu para petani peternak dalam suatu kelompok tani ternak memerlukan pengetahu- an  untuk  menerapkan  teknologi  pertanian  organik yang  juga  ramah  lingkungan  dengan  sedapat mungkin  memproduksi  sendiri  pupuk  organik  yang dihasilkan  dari  limbah  pertanian  maupun  limbah ternak serta penerapan sistem pengendalian hama terpadu  ( Prasetyo et al., 2016 ).
Peluang  bisnis  pupuk  organik  juga  semakin tinggi  karena  produk  organik  makin  diminati  oleh pasar yang menginginkan hidup lebih sehat. Permin- taan  terhadap  produk  pangan  organik  menjadi semakin  tinggi  karena  berubahnya  gaya  hidup konsumen yang menginginkan produk pangan yang aman,  sehat,  memiliki  nilai  gizi  yang  tinggi  serta dalam  proses  budidayanya  bersifat  ramah lingkungan ( Sudarsono et al., 2014 ). Produksi pangan organik  tentunya  membutuhkan  pupuk  organik dalam  proses  budidayanya,  sehingga  permintaan terhadap pupuk organik juga meningkat.
Desa Gentungan merupakan Desa pertanian Pelopor  pertanian  organik  sejak  tahun  2009  dan telah  memiliki  lahan  pertanian  seluas  22  Ha. Kebutuhan pupuk organik di Desa Gentungan dapat teratasi  secara  mandiri  oleh  desa  tersebut  karena kaya  akan  bahan  baku  limbah  organik.  Sebagian besar petani memiliki ternak khususnya sapi dengan jumlah  kepemilikan  2  sampai  dengan  5  ekor  sapi. Namun  sebagian  besar  petani  yang  ada  di  Desa Gentungan  belum  melakukan  pengolahan  limbah ternak  mereka  karena  sebagian  besar  mereka adalah petani berusia lanjut yang tidak lagi mampu dan memiliki tenaga untuk melakukan pengolahan limbah ternak tersebut untuk pupuk kandang lahan mereka. Hal ini tentunya menjadi peluang bagi para pemuda  yang  tergabung  dalam  kelompok  Taruna Tani Desa Gentungan untuk mengolah limbah ternak yang ada menjadi  pupuk organik untuk memenuhi kebutuhan  petani  organik  yang  ada  di  Desa Gentungan  sekaligus  sebagai  peluang  usaha. Pemanfaatan kotoran ternak sebagai pupuk organik untuk  meningkatkan  produktivitas  ternak,  peternak, serta  dapat  memperbaiki  lingkungan  ( Huda  & Wikanta, 2017 ).
Terdapat  50  peternak  sapi  yang  ada  di  ling- kungan  sekitar  lahan  yang  akan  dijadikan  tempat produksi pupuk organik. Dari 50 peternak sapi akan didapatkan bahan baku limbah ternak sekitar 50 ton. 50  ton  limbah  ternak  ini  jika  diolah  akan  meng- hasilkan  sekitar  30-35  ton  pupuk  kering  atau  siap pakai. Kebutuhan pupuk organik di Desa Gentungan untuk tiap musim tanamnya adalah 30 ton untuk itu
pupuk organik yang dihasilkan Taruna Tani nantinya akan  terserap  seluruhnya  oleh  petani  yang  ada  di Gentungan dan sisa produksi lainnya akan dilempar ke pasar luar Desa Gentungan. Peningkatan produksi pupuk  organik  ini  masih  dimungkinkan  jika  melihat potensi  jumlah  seluruh  peternak  yang  ada  di  Desa Gentungan  lebih  dari  100  orang  peternak  yang artinya bahan baku lokal sangat berlimpah.
Selain  memiliki  potensi  dari  ketersediaan bahan  baku,  adanya  peluang  pasar  dan  keter- sediaan Sumber Daya Manusia dari anggota Taruna Tani,  namun  mereka  menghadapi  beberapa  per- soalan  baik  dari  sisi  produksi  maupun  manajemen. Persoalan produksi yang dihadapi Taruna Tani Desa Gentungan  adalah  :  belum  memiliki  pengetahuan tentang  standar  SNI  pupuk  organik  padat,    belum memiliki  tempat  produksi  dan  sarana  prasarana, belum memiliki teknologi untuk menghasilkan pupuk kandang yang baik. Adapun persoalan manajemen yang dihadapi adalah belum memiliki pengetahuan cara-cara pemasaran produk khususnya pentingnya brand  identity  produk  pupuk  kandang  yang  akan dihasilkan  serta pengemasan produk  yang menarik dan  memudahkan  dalam  pemasaran  produk. Namun  mereka  memiliki  potensi  dilihat  dari  tingkat pendidikan mereka yang telah menempuh pendidik- an  tingkat  atas  (SMA/SMK)  sehingga  mereka  telah memiliki  bekal  pengetahuan  dan  rasionalitas  yang baik serta mereka merupakan generasi milenial yang dekat  dengan  komunikasi  digital  yang  dapat dijadikan media pemasaran mereka.
Melihat potensi dan permasalahan yang ada, kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini  ber- tujuan untuk memberdayakan kelompok Taruna Tani Desa Gentungan Kecamatan Mojogedang Karang- anyar ini melalui kegiatan ekonomi produktif dalam bentuk  pengolahan  limbah  ternak  menjadi  produk yang  bernilai  jual  yaitu  menjadi  pupuk  organik padat.  Diharapkan  melalui  kegiatan  produktif  ini tidak  hanya  dapat  meningkatkan  pendapatan kelompok  Taruna  Tani  namun  juga  mengatasi  per- masalahan  limbah  ternak  dan  kurangnya  pupuk organik di Desa Gentungan yang merupakan Desa Pelopor Pertanian Organik.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  dilakukan  menggunakan  pen- dekatan pemberdayaan masyarakat secara kelompok.  Pendekatan  kelompok  telah  terbukti efektif  untuk  program-program  pemberdayaan ( Padmaningrum et al., 2022 ). Upaya pemberdayaan masyarakat  dapat  dilihat  dari  sisi:  Pertama, menciptakan suasana  atau  iklim  yang  memungkin- kan masyarakat berkembang; Kedua, meningkatkan kemampuan  masyarakat  dalam  membangun  me- lalui  berbagai  bantuan  dana,  pelatihan,  pem- bangunan prasarana dan sarana baik fisik maupun
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i2.7428
sosial,  serta  pengembangan  kelembagaan  di daerah;  Ketiga,  melindungi  atau  memihak  yang lemah  untuk  mencegah  persaingan  yang  tidak seimbang  dan  menciptakan  kemitraan  saling menguntungkan  ( Maani,  2011 ).  Dalam  PKM  ini diarahkan  untuk  menciptakan  iklim  bersama  mem- bangun  wirausaha  bagi  anggota  Taruna  Tani, memberikan  bantuan  fasilitas  maupun  pelatihan- pelatihan  untuk  meningkatkan  kapasitas  mereka dan  membangun  kemitraan  dengan  masyarakat petani lainnya sebagai pemasok bahan baku limbah sekaligus  sebagai  mitra  konsumen  pupuk  organik yang  diproduksi  oleh  Taruna  Tani.  Permasalahan mitra dan solusi yang ditawarkan dirumuskan dalam Tabel 1 .
Tabel 1. Permasalahan mitra dan solusi yang ditawarkan
No.  Permasalahan Mitra  Solusi yang ditawarkan
1. Limbah  ternak  di Desa  Gentungan belum  dimanfaat- kan  padahal  me- miliki  nilai  ekonomi jika diolah menjadi pupuk organik dan menjadi  peluang usaha bagi kelompok  Taruna Tani. Memberikan  pelatih- an pembuatan pupuk organik  yang  ber- kualitas dan mendam- pingi  proses  produksi pupuk organik. 2. Kelompok  Taruna Tani belum memiliki pengetahuan tentang standar SNI  pupuk  organik padat. Memberikan  sosialisasi tentang  SNI  pupuk organik  padat  dan melakukan  uji  labora- torium  atas  pupuk yang diproduksi. 3. Kelompok  Taruna Tani belum memiliki tempat untuk memproduksi pupuk,  peralatan produksi dan teknologi untuk menghasilkan pupuk yang baik Memfasilitasi  pembu- atan  tempat/rumah produksi pupuk, mem- berikan
prasarana antara  lain  terpal, hand  sprayer,  mesin pencacah pupuk dan alat pengemasan berupa  sealer  dan mesin jahit karung 4. Belum memiliki merek untuk pupuk yang dihasilkan Membantu  pembuat- an merek dan kemas- an  pupuk  organik yang dihasilkan
Kegiatan  diawali  dengan  sosialisasi  kegiatan kepada  mitra.  Kegiatan  ini  merupakan  proses mengkomunikasikan  program-program  yang  telah dirancang kepada mitra yaitu kelompok Taruna Tani, dengan  tujuan  untuk memberikan  pemahaman tujuan  kegiatan  dan  mendapatkan  kesepakatan
teknis pelaksanaan kegiatan. Kegiatan pengabdian ini  menerapkan  empat  metode  yaitu  introduksi teknologi, pelatihan, praktek langsung dan evaluasi kegiatan.
Metode  introduksi  teknologi  dilakukan  untuk memberikan  fasilitas  teknologi.  Teknologi  yang diintroduksikan yaitu mesin pencacah pupuk organik dan beberapa sarana produksi untuk meningkatkan kualitas  pupuk  organik  yang  dihasilkan.    Selain  itu meningkatkan daya saing pupuk dipasarkan melalui pemberian kemasan yang marketable.
Metode  pelatihan  dilakukan  untuk  memberi- kan  pengetahuan  dan  diskusi  bersama  tentang bagaimana  menghasilkan  pupuk  organik  padat yang berkualitas sesuai standar SNI. Dalam kegiatan ini  lebih  banyak  dilakukan  diskusi  dan  mencermati secara  langsung  pupuk  yang  dihasilkan  dan mengevaluasinya.  Penjelasan  prosedur  pengajuan SNI juga disampaikan dalam pelatihan ini.
Metode  praktek  langsung  dilakukan  untuk memberikan keterampilan langsung peserta ( Widhiarso et al., 2022 ) dan meningkatkan partisipasi mereka.  Praktek  yang  dilakukan  dalam  bentuk terlibat  langsung  dalam  setiap  kegiatan.  Kegiatan praktek  langsung  meliputi:  pembangunan  rumah produksi,  pembuatan  pupuk  organik,  penggunaan mesin  pencacah  pupuk  organik  maupun  dalam pengemasan pupuk organik.
Kegiatan evaluasi kegiatan dilakukan dengan memberikan  enam  pertanyaan  dalam  kuisioner yang dibagikan dalam bentuk  google form. Tujuan diadakannya  kegiatan  evaluasi  ini  untuk  menge- tahui sejauh mana tingkat kesesuaian kegiatan dan tingkat kepuasan mitra Taruna Tani Desa Gentungan terhadap  program  yang  telah  dijalankan.  Hasil evaluasi disajikan di bagian akhir. Keempat metode pemberdayaan di atas diimplementasikan dalam 7 kegiatan yaitu: (1) sosialisasi kegiatan, (2) pembuat- an  tempat  produksi,  (3)  fasilitasi  sarana  dan  pra- sarana pembuatan pupuk, (4)produksi (pembuatan) pupuk  organik,  (5)  pelatihan  peningkatan  kualitas pupuk dan sosialisasi SNI, (6) membuat desain merek dan kemasan pupuk, (7) evaluasi kegiatan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Sosialisasi Kegiatan kepada Mitra
Kegiatan  sosialisasi  dilaksanakan  pada tanggal  2  Mei  2023  di  rumah  ketua  kelompok. Sosialisasi  ini  dihadiri  oleh  para  pengurus  kelompok yaitu  ketua  kelompok,  sekretaris,  bendara  dan bidang  pemasaran.  Dalam  kegiatan  sosialisasi  ini diperoleh  kesepakatan  diantaranya  adalah  pem- bangunan  rumah  produksi  dilakukan  secara  ber- gotong  royong  oleh  semua  anggota,  pembuatan mesin  pencacah  akan  dilakukan  di  bengkel  mitra langganan Taruna Tani yang berada di Kabupaten Sragen.  Dalam  koordinasi  juga  diketahui  bahwa
Widiyanti et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 2, November 2024: 271-280 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i2.7428
selama menunggu kepastian kegiatan PKM, mereka telah belajar membuat pupuk organik dan hasilnya nanti yang akan kita ujikan. Dengan demikian untuk pelaksanaan  kegiatan  pelatihan  yang  sedianya akan  dilakukan  di  awal  kegiatan  diubah  setelah dilakukan uji kandungan hara atas pupuk yang telah mereka produksi (uji coba) sehingga pelatihan yang akan diselenggarakan nantinya berisi materi tentang peningkatan kualitas pupuk organik.
Kegiatan  sosialisasi  dan  koordinasi  yang melibatkan  sasaran  menjadikan  kegiatan  semakin terarah karena sesuai dengan kondisi dan apa yang dibutuhkan  sasaran.  Hal  tersebut  sesuai  dengan penelitian Jamilah  &  Suharto  (2023) bahwa  dalam mengatasi  permasalahan  masyarakat  maka  dilak- sanakan  kegiatan  pelatihan  pembuatan  pupuk  or- ganik di mana proses diskusinya melibatkan masya- rakat agar sesuai dengan kebutuhan mereka.

## Pembuatan Tempat Produksi
Tempat  produksi  merupakan  aspek  teknis terpenting  dalam  produksi  pupuk  organik.  Lokasi kegiatan  usaha  dan  sarana  dan  prasarana  sangat menentukan aspek teknis yang akan dijalankan oleh kelompok  usaha  pengolah  pupuk  organik  ( Darwis dan  Rachman,  2013 ).  Berdasarkan  musyawarah dengan  kelompok  Taruna  Tani,  pemerintah  Desa Gentungan  dan  pembina  Taruna  Tani  disepakati akan  menggunakan  lahan  kosong  milik  mantan kepala Desa seluas 250 meter persegi. Lahan kosong ini telah ditawarkan pemilik untuk dimanfaatkan oleh Taruna  Tani  sebagai  tempat  produksi.  Lokasi  ini sangat  strategis  karena  lokasinya  berada  ditengah Desa dan dekat dengan masyarakat yang memiliki ternak sapi.

## Gambar 1. Pembuatan rumah produksi pupuk
organik secara bergotong- royong
Proses pembuatan tempat produksi dilaksana- kan secara bergotong royong bergiliran selama tujuh hari yaitu dari tanggal 8 Mei 2023 sampai dengan 15 Mei 2023. Setiap harinya 5 anggota bertugas untuk mengerjakan pembuatan rumah produksi ( Gambar 1 ).  Rangka  rumah  produksi  terbuat  dari  bambu
dengan atap plastik UV. Penggunaan atap plastik ini dengan  tujuan  pencahayaan  tetap  masuk  dan mempermudah  pengeringan  kotoran  ternak.  Pem- batas  tempat  produksi  menggunakan  paranet dengan  tujuan  memperlancar  sirkulasi  udara sehingga  kotoran  hewan  cepat  mengering  dan menghindari  tingginya  kelembaban.  Tempat  pro- duksi yang berhasil didirikan kurang lebih seluas 200 meter persegi. Diharapkan dapat menampung 5 ton kotoran hewan yang berasal dari peternak-peternak di sekitar rumah produksi ( Gambar 2 ).

## Gambar 2. Tempat produksi pupuk
Fasilitasi Sarana dan Prasarana Pembuatan Pupuk Fasilitas sarana dan prasarana yang diberikan dalam kegiatan ini antara lain terpal untuk penutup- an  kompos,  alat  hand  sprayer  untuk  pemberian mikroba  pengurai,  mesin  pencacah  pupuk  organik dan  alat  pengemasan  (packaging)  berupa  sealer dan  mesin  jahit  karung.  Penyerahan  peralatan tersebut  dilaksanakan  pada  tanggal  15  Mei  2023 ( Gambar 3 ). Taruna Tani Desa Gentungan menyam- but  baik  pemberian  peralatan  yang  diberikan  dan akan memanfaatkan sebaik-baiknya sebagai inven- taris kelompok.

## Gambar 3. Penyerahan sarana produksi kepada
Taruna Tani
Adapun pembuatan mesin pencacah pupuk dilakukan pada bengkel mesin-mesin yang berlokasi
Widiyanti et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 2, November 2024: 271-280 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i2.7428
di Kabupaten Sragen atas rekomendasi dari Taruna Tani.  Proses  pengerjaan  mesin  pencacah  ini  mem- butuhkan  waktu  1  minggu  ( Gambar  4 ).    Introduksi mesin ini penting karena kualitas pupuk organik salah satunya  dipengaruhi  oleh  tekstur  pupuk  itu  sendiri. Pupuk  dalam  bentuk  halus  (rajangan)  mudah  di- aplikasikan dan mudah ditabur sehingga lebih efektif dan  efisien.  Selain  itu  dengan  penggunaan  mesin pencacah  pupuk  dapat  meningkatkan  efisiensi tenaga  kerja  dan  biaya  yang  akan  semakin menguntungkan petani ( Hasman et al., 2015 ).

## Gambar 4. Mesin pencacah  pupuk organik
Dalam  kegiatan  ini  juga  dilakukan  uji  coba mesin  pencacah  pupuk  organik  yang  dihasilkan untuk menghasilkan pupuk organik yang lebih halus ( Gambar  5 ).  Kegiatan  ini  dilakukan  untuk  menge- tahui  apakah  mesin  dapat  berfungsi  dengan  baik dan  sesuai  yang  diharapkan.  Dari  hasil  uji  coba menunjukkan bahwa mesin pencacah pupuk dapat segera digunakan dan difungsikan oleh Taruna Tani Desa Gentungan.

## Gambar 5. Uji coba mesin pencacah  pupuk organik di tempat produksi

## Produksi pupuk organik
Setelah tempat produksi siap digunakan maka segera  dilakukan  koordinasi  proses  produksi  pupuk
organik.  Untuk  mempermudah  kerja  dalam  mem- buat  pupuk,  pada  tanggal  20  Mei  2023  dilakukan rapat koordinasi rencana proses produksi. Dari hasil rapat ini anggota kelompok dibagi dalam 4 (empat) kelompok  kerja  (pokja)  yang  masing-masing  pokja beranggotakan 5 (lima) orang.
Masing-masing  pokja  akan  bertugas  setiap minggu  secara  bergiliran  ( Gambar  6 ).  Adapun tugasnya adalah sebagai berikut:
1. Secara  bergiliran  mengumpulkan  bahan  baku limbah ternak dari peternak.
2. Secara bergiliran membolak balik kotoran ternak yang telah diproses di tempat produksi.
3. Melaporkan dan mencatat kegiatan yang telah dilakukan.

## Gambar 6. Proses produksi pupuk
Dari hasil sosialisasi dan koordinasi awal, dike- tahui bahwa kelompok Taruna Tani telah melakukan uji  coba  pembuatan  pupuk  secara  mandiri  sesuai dengan  tata  cara  pembuatan  pupuk  organik. Namun  karena  pupuk  kandang  mempunyai  kan- dungan  unsur  hara  berbeda-beda  karena  masing- masing ternak mempunyai sifat khas tersendiri yang ditentukan  oleh  jenis  makanan  dan  usia  ternak tersebut ( Andayani & Sarido, 2013 ).  Oleh karenanya perlu dilakukan uji kandungan unsur hara dari pupuk yang  dihasilkan.  Selain  untuk  mengetahui  kualitas pupuk dilihat dari kandungan haranya, uji kandung- an hara ini juga dapat meningkatkan kepercayaan pembeli dan meningkatkan loyalitas pembeli.
Hasil  pupuk  organik  yang  telah  berhasil diproduksi telah diuji laboratorium untuk mengetahui kualitas pupuk yang dihasilkan pada tanggal 9 Juni 2023  di  Laboratorium  Kimia  Tanah  dan  Kesuburan Fakultas  Pertanian  UNS  dengan  hasil  pada Tabel  2 . Hasil uji menunjukkan bahwa kandungan kimia dan unsur  hara  pupuk  organik  yang  dihasilkan  telah sesuai  SNI  7763:2018  Pupuk  organik  padat.  Pupuk organik  padat  yang  dihasilkan  Taruna  Tani  Desa Gentungan memiliki keunggulan sebagai penyubur tanah. Berdasarkan ( Bolly et al., 2021 ) pupuk   organik padat  memiliki  berbagai  keunggulan,  yaitu  kan- dungan unsur hara yang cukup tinggi juga kandung- an  mikroorganisme  yang sangat tinggi. Proses pro- duksi  pupuk  organik    padat  yang  melalui  tahapan
Widiyanti et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 2, November 2024: 271-280 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i2.7428
fermentasi,  membuat  kandungan  zat  hara  dan senyawa-senyawa  organik  di  dalamnya  dapat diserap oleh akar tanaman dengan cepat.
Tabel 2. Kandungan kimia dan unsur hara pupuk organik produksi Taruna Tani Desa Gentungan
No Kandungan kimia dan unsur hara  Hasil 1 pH 8,41 2 C Organik 25,46% 3 Bahan organik 43,89% 4 N total 1,75% 5 P2O5 1,70% 6 K2O 2,65% 7 Ca 1,05% 8 Mg 0,76% 9 Kadar Air 20,14% 10 C/N Ratio 14,55

## Pelatihan Peningkatan Kualitas Pupuk dan Sosialisasi SNI
Dari  hasil  uji  kandungan  hara  pupuk  organik yang  dihasilkan  telah  menunjukkan  bahwa  pupuk telah  sesuai  dengan  standar  SNI  namun  demikian kualitas  pupuk  masih  dapat  ditingkatkan.  Untuk  itu dilakukan pelatihan peningkatan kualitas pupuk dan sosialisasi SNI. Kegiatan pelatihan ini dilakukan pada tanggal 27 Juni 2023 di rumah ketua kelompok yaitu Kholiq  Robani  di  Dusun  Pucung  Desa  Gentungan. Kegiatan ini diikuti oleh 25 peserta yang terdiri dari 20 anggota  Taruna  Tani,  5  pemuda  setempat  dan  5 anggota  tim  pengabdian  ( Gambar  7 ).  Dalam  ke- giatan ini beberapa perbaikan yang perlu dilakukan oleh  Taruna  Tani  adalah  peningkatan  pengeringan untuk menurunkan kadar air. Meskipun saat ini kadar air  sudah  mencapai  20,14%  namun  masih  dapat diturunkan  kembali  pada  batas  8  –  25%.  Kadar  air pada  pupuk  organik  padat  menjadi  hal  yang penting  untuk  diperhatikan.  Menurut Aditya  & Suparmi  (2015) ,  kadar  air  memiliki  pengaruh  ter- hadap masa simpan pupuk. Hal tersebut disebabkan karena  kadar  air  yang  tinggi  dapat  menyebabkan kerusakan  pada  sifat  kimia  dan  fisika  yang terkandung dalam pupuk organik.
Gambar 7. Pelatihan kualitas produk dan SNI pupuk organik padat
Dalam  pelatihan  juga  disampaikan  tentang prosedur  pengajuan  SNI  pupuk  organik.  Dimana syarat yang harus dipenuhi diantaranya adalah 1. Informasi pemohon
2. Informasi produk:
a. Merek produk yang diajukan untuk disertifikasi (jika relevan),
b. Jenis/tipe/varian produk yang diajukan untuk disertifikasi,
c. Sni yang digunakan sebagai dasar pengajuan permohonan sertifikasi,
d. Foto kemasan produk (jika relevan),
e. Daftar  bahan  baku  termasuk  bahan tambahan
f. Label produk
3. informasi proses produksi:
a. Nama dan alamat tempat produksi,
b. Struktur organisasi, nama dan jabatan personil penanggung jawab proses produksi,
c. Informasi tentang asal usul produk yang akan disertifikasi,
d. Informasi tentang data produksi
e. Dokumen  sistem  manajemen  mutu  terkait produk yang diajukan,

## Desain Merek dan Pengemasan Pupuk Organik
Pupuk organik yang akan dipasarkan haruslah memiliki brand identitas karena identitas merupakan salah satu kunci untuk mendapatkan positioning dan diferensiasinya agar mudah dikenali oleh pasarnya. Identitas produk dapat berupa atribut-atribut seperti merek dan kemasan pupuk organik yang dihasilkan. Atribut ini memiliki pengaruh besar terhadap persepsi pembeli  pada  produk,selain  membedakan  suatu produk  dengan  produk  lain,  atribut  produk  juga harus  mampu  menjadi  suatu  daya  tarik  bagi konsumen  ( Firmansyah,  2023 ).  Merek  dan  desain kemasan juga berperan dalam meningkatkan daya saing produk UMKM  ( Widiyanti et al., 2022 , Santoso et al., 2022 ) Berdasarkan  kesepakatan  dalam  musya- warah  bersama  seluruh  anggota  ditetapkan  brand pupuk organik Taruna Tani Desa Gentungan adalah ”SAE” dari singkatan Subur, Alami, dan Efisien. Dalam desain  juga  dicantumkan  kandungan  kimia  dan unsur  hara  untuk  mendapatkan  kepercayaan  dari konsumen.  Pupuk  organik  yang  dihasilkan  akan dipasarkan dalam kemasan 30 kilogram ( Gambar 8 ). Sebagai awal pemasaran, pupuk organik SAE akan dipasarkan  di  lingkup  Desa  Gentungan.  Tiap kemasan 30 Kg akan dijual dengan harga Rp 30.000,- Branding menjadi hal yang penting sebagai identitas produk  dan  produsen  agar  mudah  dikenali  oleh masyarakat.  Sehingga  dibuat  logo  pada  kemasan produk agar semakin menarik. Sampai dengan akhir kegiatan  telah  dipasarkan  sebanyak  120  karung pupuk  organik  di  lingkungan  Desa  Gentungan.
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i2.7428
Aspek  pemasaran  merupakan  faktor  strategis  atau kunci dari keberhasilan perusahaan, jika permintaan terhadap produk/jasa yang dibuat kurang memadai seluruh  kegiatan  aspek-aspek  yang  lain  tidak  akan terwujud  ( Elianingsih,  2008 ).  Capaian  perubahan pada  kelompok  Taruna  Tani  Desa  Gentungan sebagai hasil dari seluruh rangkaian kegiatan peng- abdian dapat dilihat pada Tabel 3 .

## Gambar 8. Pupuk organik ”SAE” produksi Taruna Tani
Desa Gentungan Tabel 3. Perubahan dari kegiatan pengabdian Intervensi Capaian Pelatihan pembuatan pupuk organik dan pendampingan  proses produksi pupuk organik. Kelompok  Taruna  Tani dapat  mengolah  limbah ternak  menjadi  pupuk organik  (Gambar  5  dan Gambar 6) Memberikan sosialisasi tentang SNI pupuk organik padat dan melakukan uji laboratorium atas pupuk yang diproduksi. Kelompok  Taruna  Tani mengetahui  standar  kan- dungan  kimia  dan  unsur hara  sesuai  SNI  (Gambar 7).  Kelompok  Taruna  Tani mampu menghasilkan pupuk organik berstandar SNI  dari  hasil  uji  labora- torium (Tabel 2),
Memfasilitasi  pembuat- an rumah produksi pupuk, memberikan pra- sarana antara lain terpal,  hand  sprayer, mesin  pencacah  pupuk dan  alat  pengemasan berupa sealer dan mesin jahit karung Kelompok  Taruna  Tani mempunyai tempat/rumah  produksi (Gambar  1  dan  Gambar 2),  memiliki  peralatan produksi  (Gambar  3), memiliki mesin pencacah pupuk organik (Gambar 4 dan Gambar 5)
Membantu  pembuatan merek  dan  kemasan pupuk  organik  yang dihasilkan Pupuk  organik  yang  di- hasil  dikemas  dan  di- pasarkan  dengan  merek SAE  /Subur  Alami  Efisien
(Gambar 8)

## Evaluasi kegiatan
Hasil  evaluasi  kegiatan  diperoleh  dengan membagikan  kuesioner  dengan  enam  pertanyaan dalam  bentuk  google  form.  Sebanyak  20  anggota Taruna  Tani  telah  mengisi  kuesioner  dengan  hasil menunjukkan bahwa 75 persen anggota Taruna Tani Desa  Gentungan  menyatakan  program-program yang  dilaksanakan  sesuai  dengan  kebutuhan mereka  ( Gambar  9 ).  Berikut  hasil  evaluasi  kegiatan pemberdayaan yang dilakukan.

## Gambar 9. Kesesuaian program kerja
Hasil  evaluasi  terhadap  kesesuaian  teknologi mesin  pencacah  pupuk  juga  menunjukkan  bahwa mesin  ini  telah  sesuai  dengan  kebutuhan.  Hal  ini dapat dilihat dari 90 persen Taruna Tani menyatakan teknologi  ini  sesuai  dengan  kebutuhan  mereka ( Gambar  10 ).  Begitu  juga  dengan  kegiatan pelatihan  peningkatan  kualitas  pupuk,  60  persen Taruna  Tani  menyatakan  kegiatan  pelatihan  ini sangat bermanfaat ( Gambar 11 ).

## Gambar 10. Kesesuaian teknologi yang diberikan
Evaluasi  terhadap  keberlanjutan  usaha  pupuk organik  ini  juga  menunjukkan  respon  yang  positif. Sebanyak 85 persen anggota Taruna Tani menyata- kan  bahwa  kegiatan  produksi  pupuk  organik  ini dapat  dilanjutkan  secara  mandiri  oleh  mereka ( Gambar  12 ).  Begitu  juga  untuk  keberlanjutan pemasaran  juga,  Taruna  Tani  sangat  antusias  yang
Widiyanti et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 2, November 2024: 271-280 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i2.7428
ditunjukkan dengan 70 persen dari mereka menyata- kan sangat dapat dilanjutkan untuk kegiatan pema- saran setelah adanya program ini ( Gambar 13 ).

## Gambar 11. Kebermanfaatan pelatihan
peningkatan kualitas pupuk

## Gambar 12. Keberlanjutan produksi pupuk

## Gambar 13. Keberlanjutan pemasaran pupuk
Evaluasi  tingkat  kepuasan  Taruna  Tani  ter- hadap keseluruhan program-program yang dijalan- kan menunjukkan bahwa sebagian besar (55 persen) dari  mereka  sangat  puas  dan  45  persen  puas dengan seluruh program yang dijalankan ( Gambar
14 ).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  kegiatan  pem- berdayaan  telah berjalan  efektif  dilihat  dari  tingkat kepuasaan masyarakat sasaran. Selain itu keefektif- an kegiatan ini dapat dilihat dari tercapainya tujuan program  yaitu  terbentuknya  sebuah  kegiatan ekonomi  produktif  yang  berupa  usaha  pembuatan dan pemasaran pupuk organik SAE.

## Gambar 14. Kepuasan terhadap program
Evaluasi  secara  ekonomis,  menunjukkan bahwa usaha pupuk organik ini sangat menjanjikan dan  dapat  meningkatkan  pendapatan  anggota kelompok  tani.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  analisis pendapatan  pupuk  organik  untuk  pengolahan  50 ton  limbah  ternak  menjadi  30  ton  pupuk  organik kering.  Hasil  perhitungan  menunjukkan  rata-rata pendapatan  pupuk  organik  kering  adalah  sebesar Rp 731.667,-/ton ( Tabel 4 ). Selain pendapatan bagi kelompok, anggota kelompok yang bekerja sebagai tenaga  kerja  juga  mendapatkan  penghasilan  dari upah harian yang diterima selama membantu proses produksi.
Tabel 4. Analisis pendapatan usaha pengolahan pupuk organik Taruna Tani Desa Gentungan
No  Uraian Nilai (Rp) 1  Penerimaan Produksi sack pupuk organik SAE (30 kg/per sack) 1.000 sack Harga jual per sack 30.000 Penerimaan 30.000.000 2  Biaya Produksi a. Biaya Tetap Penyusutan 250.000 b. Biaya variabel Transportasi 3.000.000 Kemasan 1.500.000 Listrik 300.000 Tenaga kerja 3.000.000 Total biaya Produksi 8.050.000 3 Pendapatan  (penerimaan  –  total  biaya produksi) 21.950.000 Rata-rata  pendapatan  per  ton  pupuk organik 731.667
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i2.7428

## KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  ini  melibatkan  parti- sipasi aktif kelompok Taruna Tani yang berjumlah 20 petani muda mulai dari perencanaan, pelaksanaan sampai  dengan  monitoring  dan  evaluasi  kegiatan. Kegiatan  ini  menghasilkan  sebuah  rintisan  usaha baru bagi Taruna Tani Desa Gentungan yaitu usaha pupuk  organik  padat  yang  telah  sesuai  dengan standar SNI dan dapat diterima oleh pasar dengan terjualnya  pupuk  organik  yang  dihasilkan.  Kegiatan juga ini mendapatkan respon positif dari Taruna Tani Desa  Gentungan  yang  dilihat  dari  antusias  mereka dalam  melanjutkan  program  produksi  pupuk  mau- pun  memasarkan  pupuk  organik  yang  dihasilkan. Diharapkan  kedepannya  rintisan  usaha  pupuk organik  ini  terus  berkembang  dan  dapat  menarik generasi  muda  di  Desa  Gentungan  untuk  ber- gabung  memajukan  pertanian  organik.    Selain  itu juga diharapkan kegiatan ini dapat menarik pihak- pihak  yang  berkepentingan  memajukan  pemba- ngunan  desa  maupun  dalam  pengembangan pertanian organik.
Kegiatan  rintisan  usaha  pupuk  organik  ini masih  memiliki  keterbatasannya  yaitu  belum dimilikinya  legalitas  berupa  ijin  edar  pupuk  serta belum  dilakukannya  pendampingan  manajemen usaha.  Oleh  karenanya  untuk  kegiatan  pember- dayaan  yang  akan  datang,  pengajuan  ijin  edar pupuk  dan  pendampingan  manajemen  usaha dapat dijadikan prioritas dalam kegiatan pengabdi- an selanjutnya

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada Universitas  Sebelas  Maret  yang  telah  memberikan pendanaan pada Pengabdian Kemitraan
Masyarakat  Tahun  2023  dan  kepada  Taruna  Tani Lestari  Desa  Gentungan  yang  telah  bekerja  sama dan  berpartisipasi  dalam  kegiatan  yang  telah dilaksanakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Aditya,  S.,  &  Suparmi,  E.  (2015).  Studi  Pembuatan  Pupuk Organik Padat dari Limbah Perikanan. Jurnal Online Mahasiswa, 2(2), 1–11. https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERIKA/articl e/view/6229 Andayani,  A.,  &  Sarido,  L.  (2013).  Uji  Empat  Jenis  Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai  Keriting  (Capsicum  Annum  L.).  Jurnal  Agrifor, 12(1), 22–28. http://ejurnal.untag- smd.ac.id/index.php/AG/article/view/167 Bolly, Y. Y., Wahyuni, Y., Apelabi, G. O., & Nirmalasari, M. A.
Y. (2021). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Padat Berbahan Dasar Lokal Untuk Mewujudkan Pertanian Organik  Ramah  Lingkungan  di  Kelompok  Tani  Alam Subur  Desa  Waigete.  Jumat  Pertanian:  Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 87–91. https://ejournal.unwaha.ac.id/index.php/abdimasp
er/article/view/1599
Darwis, V. dan Rachman, B. (2013). Potensi Pengembangan Pupuk  Organik  Insitu  Mendukung  Percepatan Penerapan  Pertanian  Organik  (In-Situ  Organic Fertilizer Development Potency for Organic Agricultural Practices Acceleration). FORUM PENELITIAN AGRO EKONOMI, 31(1), 51–65.
https://doi.org/10.21082/fae.v31n1.2013.51-65
Elianingsih, S. (2008).  Strategi Pemasaran Restoran Pondok Makan  Mirah  Jakarta  Selatan.  Program  Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis. Fakultas Ekonomi Dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/2843 Erawati,  N.  M.  Y.,  Suamba,  I.  K.,  &  Sri  Astiti,  N.  W.  (2018). Strategi Pengembangan Usaha Pupuk Organik Pada Ud  Darma  Puri  Farm  Di  Desa  Tangkas,  Kecamatan Klungkung, Kabupaten Klungkung. Jurnal Manajemen  Agribisnis  (Journal  Of  Agribusiness Management), 6(2), 69–82. https://doi.org/10.24843/JMA.2018.v06.i02.p10 Firmansyah,  A.  (2023).  Pemasaran  Produk  dan  Merek (Planning  &  Strategy).  CV.  Penerbit  Qiara  Media. https://books.google.co.id/books?id=fiHHEAAAQBAJ Hasman, E., Jamaluddin, Herdian, F., & Dkk. (2015). Aplikasi dan  Uji  Kinerja  Disksaw  Chopper  untuk  Pembuatan Pupuk  Organik.  Jurnal  Teknologi  Pertanian  Andalas,
19(1), 34–38. http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/articl
e/view/10
Huda,  S.,  &  Wikanta,  W.  (2016).  Pemanfaatan  Limbah Kotoran Sapi Menjadi Pupuk Organik Sebagai Upaya Mendukung  Usaha  Peternakan  Sapi  Potong  di Kelompok Tani Ternak Mandiri Jaya Desa Moropelang Kec.  Babat  Kab.  Lamongan.  Aksiologiya:  Jurnal Pengabdian  Kepada  Masyarakat,  1(1),  26–35.
https://doi.org/10.30651/aks.v1i1.303
Jamilah,  F.,  &  Suharto,  Y.  (2023).  Pemberdayaan Masyarakat  melalui  Pelatihan  Pembuatan  Pupuk Organik (P3O) Ngembat Gondang Mojokerto. JPMD: Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Desa,  4(2),
196–208. https://doi.org/10.58401/jpmd.v4i2.1009
Maani,  K.  D.  (2011).  Teori  ACTORS  dalam  Pemberdayaan Masyarakat. Jurnal Demokrasi, X(1), 53–65. https://ejournal.unp.ac.id/index.php/jd/article/view/ 1430/
Padmaningrum, D., Suminah, S., Utami, B. W., Ihsaniyati, H., & Widiyanti, E. (2022). Pemberdayaan Kelompok Tani Melalui Budidaya Cabai sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan  Petani  Lahan  Kering  di  Kabupaten Sukoharjo.  E-Dimas:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat, 13(1), 158–167. https://doi.org/10.26877/e-dimas.v13i1.7001 Prasetyo,  P.,  Prasetyo,  E.,  &  Mukson,  M.  (2016).  Analisis Kelayakan  Usaha  Produksi  Pupuk  Pada  Kelompok Usaha  Pengolahan  Pupuk  Organik  Di  Kabupaten Purworejo.  Jurnal  Kesejahteraan  Sosial,  3(1),  13–25. https://trilogi.ac.id/journal/ks/index.php/jks/article/vi ew/165
Santoso,  A.  I.,  Widiyanti,  E.,  &  Moenib,  J.  A.  (2022). Peningkatan  Daya  Saing  Produk  Pertanian  Appoli Melalui  Perbaikan  Kemasan  Dan  Pemanfaatan Digital  Marketing.  Jurnal  Abdimas  BSI:  Jurnal Pengabdian  Kepada  Masyarakat,  5(2),  291–303. https://doi.org/10.31294/jabdimas.v5i2.12682
Sudarsono,  W.  A.,  Melati,  M.,  &  Aziz,  S.  A.  (2014). Pertumbuhan,  Serapan  Hara  dan  Hasil  Kedelai Organik  Melalui  Aplikasi  Pupuk  Kandang  Sapi. Indonesian  Journal  of  Agronomy,  4(3),  202–208. https://jurnalpenyuluhan.ipb.ac.id/index.php/jurnala gronomi/article/view/8097 Widhiarso,  W.,  Jatiningsih,  M.  G.  D.,  &  Nayla,  M.  (2023). Pemanfaatan  Sampah  Organik  Kulit  Buah  Menjadi Eco-Enzyme  untuk  Disinfektan  di  Bank  Sampah Kusuma Pertiwi. Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(2), 236–242. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5893 Widiyanti,  E.,  Riptanti,  E.  W.,  Suherlan,  Y.,  &  Santoso,  A.  I. (2022). Peningkatan Daya Saing UMKM Kacang J-Nut Melalui Perbaikan Kemasan dan Pemasaran Online. Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 244–250. https://doi.org/10.24198/kumawula.v5i2.36836