## Jurnal Pedagogi dan Pembelajaran
Volume 4, Number 3, Tahun 2021, pp. 450-457 P-ISSN: 2614-3909 E-ISSN: 2614-3895 Open Access: https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JP2/index

## Integrasi Pendidikan Biologi Dalam Konservasi Lembu Putih Taro Berbasis Kearifan Lokal
Made Maduriana 1* , I Wayan Gata 2
1,2 Jurusan Pendidikan Biologi, IKIP Saraswati, Tabanan, Indonesia

## A B S T R A K
Penelitian ini merupakan penelitian lanjutan dari penelitian sebelumnya tentang lembu  putih  Taro  sebagai  konten  dan  media  asli  pembelajaran  biologi.  Pada penelitian  ini  peneliti  berupaya  mengungkap  pentingnya  integrasi  pendidikan biologi dalam upaya konservasi lembu putih Taro dan kearifan lokal yang ada di dalamnya.  Tujuan  penelitian  in  adalah  untuk  memetakan  pentingnya  integrasi pendidikan sains biologi dalam mendukung upaya konservasi lembu putih Taro berbasis kearifan local budaya Hindu Bali berdasarkan analisis SWOT. Penelitian ini berupakan penelitian kualitatif. Data dikumpulkan dengan metode triangulasi data  yaitu  observasi,  wawancara  dan  studi  dokumen.  Data  dianalisis  secara deskriptif  kualitatif  melalui  analisis  SWOT.  Berdasarkan  hasil  analisis  SWOT, dapat  disimpulkan  bahwa  kelemahan  dan  ancaman  upaya  pelestarian  lembu putih Taro berbasis kearifan local budaya Hindu Bali terletak pada pengelolaan sapi  heterozigot  karier  yang  dilahirkan  oleh  lembu  putih  Taro.  Pembiaran  ini secara genetika akan mengancam isolasi genetik lembu putih Taro. Pemahaman konsep  biologi  sangat  penting,  khususnya  konsep  genetika  persilangan  dalam memberikan pemahaman ilmiah kepada seluruh pihak yang terlibat dalam upaya konservasi  lembu  putih  Taro  berbasis  kearifan  lokal  untuk  mempertahankan isolasi  genetiknya.  Dukungan  pemahaman  konsep  biologi  dapat  membantu konservasi  genetis  yang  berkesinambungan  pada  konservasi  lembu  putih  Taro berbasis kearifan lokal.

## A B S T R A C T
This research is a continuation of previous research on the Taro white bull as the original content and media for biology learning. In this study, researchers seek to reveal the importance of integrating biology education in conserving the Taro white  bull  and  its  local  wisdom.  The  purpose  of  this  study  was  to  map  the  importance  of  integrating  biology  science education in supporting the conservation of the Taro white bull based on local wisdom of Balinese Hindu culture based on a  SWOT  analysis.  This  research  is  qualitative.  Data  were  collected  by  data  triangulation  method,  namely  observation, interview  and  document  study.  Data  were  analyzed  descriptively  qualitatively  through  SWOT  analysis.  Based  on  the SWOT analysis results, it can be concluded that the weakness and threat of preserving the Taro white bull based on local wisdom of Balinese Hindu culture lie in the management of carrier heterozygous cattle born to the Taro white bull. This genetic  omission  will  threaten  the  genetic  isolation  of  the  Taro  white  bull.  Understanding  biological  concepts  is  very important,  especially  the  concept  of  cross  genetics,  in  providing  scientific  understanding  to  all  parties  involved  in conserving the Taro white bull based on local wisdom to maintain its genetic isolation. Based on local wisdom, support for understanding biological concepts can help sustainable genetic conservation in Taro white bull conservation.

## 1. PENDAHULUAN
Konservasi berbasis kearifan lokal dalam isolasi gen lebu putih Taro adalah sesuatu yang penting untuk  masyarakat  Desa  Taro.  Isolasi  genetis  lembu  putih  Taro  menjadi  salah  satu  penciri  dari  kearifan lokal di daerah tersebut. Kepercayaan masyarakat, mitos,  adat istiadat, mitos, dan nilai konservasi alam menyatu dalam kearifan lokal di Desa Taro. Model konservasi berbasis kearifan lokal merupakan bagian dari etnoekologi (Candraningsih et al., 2018; Ilhami et al., 2021; Pauli et al., 2016), yang tidak lepas dari masyarakat Desa Taro. Konservasi lebu putih Taro dari aspek etnoekologi antara lain cosmos, praxis, dan corpus (Albuquerqu  et  al.,  2019). Apsek cosmos konservasi  lembu  putih  Taro  sangat  kuat  secara  lokal dengan  panggilan  “ ida ”  atau  “ duwe ”  pada  lembu  putih  menunjukkan  rasa  hormat  masyarakat  terhadap lembu  putih  Taro.  Selain  itu,  mitos  dan  sugesti  lembu  putih  Taro  sebagai  penyembuh  beberapa  jenis penyakit  sudah  dikenal  di  Bali,  berdasarkan  hasil  wawancara  ada  beberapa  anggota  masyarakat  yang telah membuktikan kebenaranya. Pada aspek praxis konservasi lembu putih Taro mendorong konservasi hutan,  dan  implementasi  pertanian  organik.  Sedangkan  pada  aspek corpus ,  telah  diteliti  bahwa  lembu putih  Taro  merupakan  jenis  lembu  albino  yang  mengalami  titik  mutasi  pada  gen  TRY (Putra,  2019).

## A R T I C L E   I N F O
Article history: Received September 12, 2021 Revised September 19, 2021 Accepted October 14, 2021 Available online October 25, 2021

## Kata Kunci:
SWOT, Pendidikan Biologi, Konservasi, Lembu Putih Taro, Kearifan Lokal
Keywords: SWOT, Biology Education, Conservation, White Bull Taro, Local Wisdom
This is an open access article under the CC BY-SA license.
Copyright © 2021 by Author. Published by Universitas Pendidikan Ganesha.
Perkawinan homozigot pada lembu putih Taro mestinya menghasilkan lembu putih yang sama. Namun, kenyataannya  muncul  beberapa  lembu  yang  warna  bulunya  tidak  putih,  yang  artinya  ada  persilangan pada gen heterozigot. Sehingga, hal tersebut dapat mengancam eksistensi lembu putih Taro ke depanya. Konservasi lembu putih Taro tidak cukup hanya dengan mengandalkan kearfian lokal yang berangkat dari mitos-mitos  dan  kepercayaan  tradisional.  Sangat  penting  semua  pihak  terkait  memiliki  pemahaman konsep  biologi  khususnya  memastikan  isolasi  genetis  untuk  menjaga  eksistensi  lembu  putih  tersebut, selain kearifan lokal dalam upaya konservasinya.
Di  Bali  banyak  kearifan  lokal  mendorong  dilakukan  konservasi  lingkungan  yang  menarik  dikaji dalam etnoekologi. Kearifan lokal tersebut berupa seperangkat mitos-mitos dan kepercayaan tradisional yang  merupakan  bagian  integral  dari  system  kepercayaan  agama  Hindu  juga  terbukti  memberikan dampak  positif  terhadap  kelestarian  sistem  ekologi.  Contohnya  adalah  di  Alas  Kedaton  Desa  Kukuh, Sangeh di Gianyar, dan tempat-tempat suci lainnya yang masih banyak lagi di Bali. Berkaitan dengan itu mereka pantang mengganggu keberadaan berbagai jenis flora, fauna, dan sumberdaya lainnya yang ada di sekitar  kawasan  hutan.  Pantangan  ini  berlandaskan  kepercayaan  bahwa  para  dewa  akan  selalu mengawasi  dan  memberikan  ganjaran  dan  hukuman  kepada  setiap  orang  yang  berani  mengganggu kawasan tersebut (Sudirgayasa et al., 2021). Demikian pula dengan keberadaan satwa lembu putih di Desa Taro, Kecamatan Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali. Dalam konsepsi keyakinan masyarakat  Desa Taro, lembu putih dipandang sebagai binatang suci milik dewa-dewa yang melindungi kehidupan mereka. Oleh karenanya  keberadaannya  sangat  dihormati  dan  mereka  menyebut  satwa  lembu  putih  sebagai  lembu duwe  atau  lembu  milik  Dewa (Heryani  et  al.,  2018). Adanya  kepercayaan  semacam  itu  menutup kemungkinan  bagi  penduduk  untuk  memperoleh  manfaat-manfaat  nyata  secara  langsung.  Hal  tersebut tidak  terlepas  dari  adanya  pantangan  bagi  pemanfaatan  binatang  suci  tersebut  untuk  kepentingan duniawi,  seperti  pantangan  untuk  menyembelih  atau  mengkonsumsi  daging  maupun  susunya,  pantang mempekerjakannya  dalam  aktivitas-aktivitas  pertanian  maupun  sebagai  sarana  transportasi  atau keperluan lainnya.
Penelitian  tentang  sapi  Taro  sudah  banyak  dilakukan  misalnya  potensi  sebagai  media  asli  dan konten pembelajaran biologi (Sudirgayasa et al., 2021), profil sekuen mutasi gen tyrosinase (Sudirgayasa et al., 2021), karakteristik morfometrik (Depison et al., 2020; Heryani et al., 2018), dan dukungan pakan (Suarna  et  al.,  1970). Namun  belum  ada  yang  menggali  usaha  konservasi  melalui  pemahaman  isolasi genetis. Pemahaman isolasi genetis ini sangat penting untuk mempertahankan eksistensi sapi putih taro dengan gen yang homozigot agar kelestariannya tetap terjaga. Kegiatan konservasi berbasis kearifan lokal yang  kuat  mestinya  didasari  dengan  pemahaman  biologi  terkait  dengan  bagaimana  spesies  dapat  tetap eksis dalam ekosistemnya (Albuquerqu et al., 2019; Roué, 2020). Kekuatan dari cosmos dan praxis dalam bentuk mitos-mitos dan berbagai ritual yang berkaitan dengan pemanfaatan lembu putih Taro cukup kuat dalam  usaha  konservasinya.  Namun,  perlu  diperkuat  lagi  dengan  aspek corpus ,  dimana  dalam  usaha konservasi  bagaimana  proses  penyilangan,mempertahankan  isolasi  genetis  sangat  perlu  dipahami  oleh pengelola  dan  masyarakat  setempat  yang  berperan  aktif  dalam  usaha  konservatif  ini.  Artikel  ini membahas  tentang  pentingnya  pemahaman  persilangan  dan  proses  isolasi  genetis  sebagai  bagian  dari ilmu  biologi  khususnya  genetika  dalam  konservasi  sapi  Taro.  Pengetahuan  sains  biologi  mendukung konservasi  melalui  kesadaran  terhadap  kelemahan  dan  ancaman  upaya  pelestraian  tersebut  dan meminimalisirnya melalui upaya isolasi genetis. Pertanyaan inilah yang melatar belakangi penulis untuk mengakaji  lebih  lanjut  melalui  penelitian  lanjutan  ini.  Harapannya  aka  diperoleh  gambaran  hubungan keterkaitan  antara  nilai-nilai  kearifan  lokal  dari  suatu  mitos  dan  kepercayaan  masyarakat  dengan integrasi pengetahuan sains biologi dalam hal pelestarian alam beserta isinya .

## 2. METODE
Untuk  mencapai  tujuan  penelitian  tersebut,  metode  yang  tim  penulis  gunakan  adalah  metode penelitian  deskriptif  eksploratif  yang  berusaha  mendeskripsikan  suatu  gejala  atau  peristiwa  secara mendetail (Jackson, S.L., 2009: 15). Subjek penelitian ini adalah pengelola konservasi lembu Taro. Data diperoleh dari proses observasi, wawancara, dan studi dokumen terkait konservasi sapi Taro berbasis kearifan  lokal.  Untuk  menjamin  data  yang  bervariasi  dan  komprehensif  dilakukan  triangulasi  sumber data.  Pengumpulan  data  dilakukan  melalui  observasi,  wawancara  dan  studi  dokumen.  Pertama observasi,  setelah  pembagian  tugas,  masing-masing  tim  peneliti  melakukan  observasi  di  kawasan Ekowisata Lembu Putih Desa Taro. Observasi yang dilakukan di sini adalah observasi naturalistik yaitu penelitian  yang  dilakukan  dalam  konteks  atau  seting  lingkungan  yang  sesungguhnya (Marczyk, DeMatteo,  &  Festinger,  2005:  149). Kedua  wawancara,  wawancara  yang  dilakukan  adalah  wawancara terstruktur.  Ketiga  studi  dokumen,  yang  dilakukan  dengan  mengkaji  dokumen-dokumen  terkait Ekowisata Lembu putih Desa Taro. Dokumen yang digunakan adalah buku, jurnal-jurnal hasil penelitian
terkait  dan  lampiran  peraturan  menteri  pendidikan  dan  kebudayaan  nomor  67,  68,69,  dan  70  tahun 2013  tentang  kerangka  dasar  dan  struktur  kurikulum  SD,  SMP,  SMA  dan  SMK.    Seluruh  teknik pengumpulan  data  diarahkan  untuk  memetakan  dalam  keperluan  analisis  SWOT.  Data  analisis  SWOT yang  telah  terkumpul  nantinya  dijabarkan  dan  dibahas  secara  deskriptif  kualitatif.  Penyajian  data dilakukan dengan mendeskripsikan seluruh temuan yang dilengkapi dengan tabel dan gambar. Dengan demikian  akan  terlihat  gambaran  secara  rinci  khususnya  tentang  kelemahan  dan  ancaman  yang  perlu dukungan pengetahuan sains biologi .

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Berdasarkan  hasil  pengumpulan  triangulasi  data  yang  telah  dilakukan  berbasis  SWOT,  maka dapat dirangkum pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil Analisis SWOT Konservasi Lembu Putih Taro Berbasis Kearifan Lokal
Aspek Hasil Analisis Strengths /kekuatan Adanya perlakuan khusus terhadap lembu putih Desa Taro dilatarbelakangi oleh  mitos  tentang  lembu  putih  sebagai  binatang  suci  milik  para  dewa.  Di balik  mitos  tersebut  terdapat  kearifan-kearifan  sebagai  bentuk  respon adaptasi  manusia  terhadap  kondisi-kondisi  lingkungan  yang  dihadapinya. Berdasarkan  hasiol  observasi  dan  wawancara,  serta  studi  beberapa  artikel misalnya  artikel  Pujaastawa,  I.B.G.  dan  Suwena,  IW,  (2013),  diperoleh kekuatan  atau  keunggu  lan  pengelolaan  ekowisata  lembu  putih  Desa  Taro sebagai berikut. 1) Lahirnya kebijakan distribusi lahan pertanian dan upah
Pemeliharaan  kawasan  ekowisata  lembu  putih  dilakukan  dengan dibentuknya  kelompok  pengangon  atau  kelompok  pemelihara  lembu putih yang melibatkan sejumlah warga desa adat setempat. Tugas dan kewajiban masing-masing pengangon antara lain menyediakan pasokan makanan,  memandikan  lembu,  dan  membersihkan  kandang.  Sebagai imbalan  atas  tugas  dan  kewajiban  yang  dipikulnya,  maka  kepada masing-masing  pengangon  oleh  pihak  desa  adat  diberikan  sebidang lahan pertanian berupa tegalan dengan luas berkisar antara 8 hingga 12 are,  dengan  status  sebagai  penyakap.  Berbeda  dengan  hak  dan kewajiban para penyakap lahan konversi sebelumnya, para pengangon berhak  sepenuhnya  atas  hasil-hasil  tegal  yang  disakapnya  tanpa dikenakan  kewajiban  membayar  iuran.  Ha1  ini  di  samping diperhitungkan  sebagai  kompensasi  atas  tugas  dan  kewajiban  yang diberikan  kepadanya,  juga  karena  lahan  yang  disakap  oleh  masing- masing  pengangon  dianggap  relatif  sempit.  Pemberian  hak  dan kewajiban sebagai pengangon diprioritaskan kepada mereka yang tidak memiliki  lahan  garapan  atau  pemilik  lahan  garapan  yang  relative sempit. Meskipun luas tegal yang mereka sakap relative sempit, namun para pengangonumumnya menganggap sangat berarti untuk memenuhi kebutuhan keluarganya. 2) Secara langsung sebagai system pengendalian hama Pada  mulanya  ketika  usaha  tani  di  atas  lahan  konversi  mulai  dicoba, populasi lembu  putih yang  tinggal hanya tiga ekor tidaklah  dipandang sebagai  ancaman  yang  serius  bagi  keberhasilan  usaha  tani  penduduk. Namun, dalam perkembangan lebih lanjut tidak dapat dipungkiri bahwa meningkatnya populasi lembuputih mulai menimbulkan kerugian yang cukup  berarti  bagi  usaha  tani  penduduk.  Namun  dengan  adanya tindakan  konservasi  untuk  melin-dungi  keberadaan  lembu  putih melalui  pemeliharaan  intensif  dengan  sistem  kereman  mengakibatkan sangat  terbatasnya  ruang  gerak  satwa  tersebut.  Hal  tersebut  secara tidak langsung merupakan  suatu  mekanisme  pengendalian hama yang cukup efektif.
Aspek Hasil Analisis 3) Salah satu bentuk pemurnian genetika
Sejak  lembu  putih  dipelihara  secara  intensif  dengan  pemagaran  di sekeliling kandang, menyebabkan kecil kemungkinan terjadinya kontak seksual  antara  lembu  putih  dengan  ternak  sapi  peliharaan  penduduk. Kontak  seksual  terbatas  hanya  dengan  sesama  jenis  (perkawinan intraje-nis)  baik  pada  lembu  putih  maupun  ternak  sapi  peliharaan penduduk.  Hal  tersebut  menyebabkan  kemurnian  sifat-sifat  turunan dari masing-masing jenis akan lebih terjamin. 4) Diyakini mampu menyembuhkan penyakit. Sapi albino Desa Taro yang disucikan terbukti mampu menyembuhkan berbagai  penyakit.  Berdasarkan  penuturan  pengelola,  seluruh  hasil ekskresi,  susu,  dan  buangan  pencernaan  dapat  digunakan  untuk menyembuhkan  berbagai  penyakit.  Tentunya  hal  ini  didukung  dengan keyakinan  dan  ritual  keagamaan  tertentu.  Keyakinan  ini  sekali  lagi sebagai penguat bahwa keberadaan lembu putih Desa Taro merupakan anugerah yang patut dijaga kelestariannya. 5) Digunakan dalam upacara keagamaan Binatang  dalam  agama  Hindu  sangat  banyak  dimanfaatkan    sebagai binatang  suci  atau  pun  binatang  yang  dijadikan  kurban  dalam pelaksanaan  yadnya.  Binatang  dalam  peranannya  untuk  caru  telah dijumpai sejak jaman prasejarah sampai sekarang ini.  Mapepada adalah upacara  yang  bertujuan  untuk  memberikan  jalan  kelepasan  atau menyupat (nyomya) binatangbinatang yang digunakan sebagai korban dalam upacara Bhuta Yadnya agar nantinya roh binatang tersebut kalau berinkarnasi  kembali  ke  dunia  bisa  lahir  menjadi  manusia  ( Partama, 2015 ).
Upacara    mapepada  yang  di  laksanakan  di  Pura  agung    Gunung  raung menggunakan binatang lembu putih yang disakralkan oleh masyarakat desa  taro.  Selain  lembu  putih,  ada  juga  binatang  yang  lain,    seperti kerbau,    kambing,  kijang,  anjing  (asu  bangbungkem),  ayam,  bebek, penyu,  babi,  angsa,  dan  lain  lainnya.    Lembu  putih  yang  digunakan dalam  upacara  mapepada  tersebut    adalah  lembu  putih  jantan  yang masih  muda  (pedet/godel).    Lembu  putih  tersebut  dibusanai  (diberi pakaian) dengan kain berwarna putih dan diberi kalung  uang kepeng. seperti halnya binatang-binatang yang lain, lembu putih ini juga diarak mengelilingi  Pura  agung  Gunung  raung  (memurwa  daksina)  sebanyak tiga kali dari arah timur ke selatan.  setelah upacara mapepada, lembu putih dan binatang-binatang  yang lainnya selanjutnya dipotong untuk pelengkap upakara Tawur Panca Wali Krama agung.  Mamurwa daksina ini  melambangkan  upacara  menuju  kesucian.    Berputar  tiga  kali mengelilingi  Pura  agung  Gunung  raung  merupakan  lambang  menuju tuhan. Dengan demikian, keberadaan lembu putih ini harus selalu ada.
Ditambah  dengan  adanya  keyakinan  penyucian  dan  disakralkan  maka peluang  untuk  keberlangsungan  hidup  lembu  putih  tersebut  sangat besar Weakness/kelemahan Berdasarkan  hasil  observasi,  wawancara  dan  studi  dokumen  terkait.  Kami temukan beberapa kelemahan pengelolaan ekowisata lembu putih Desa Taro sebagai berikut. 1) Ikuti disucikannya sapi heterozigot karier Sapi heterozigot karier merupakan sapi dengan fenotif sama dengan sapi Bali pada umumnya yang lahir dari indukan albino yang disucikan 2) Minimnya luas kawasan ekowisata Luasan  lahan  konservasi  hanya  8,925  ha.  Sangat  kurang  sebagai  daya dukung  pakan.  Sehingga  diperlukan  usaha  untuk  mendapatkan  sumber pakan  dari  luar.  Ditambah  dengan  system  pengandangan  atau penangkaran.  Sehingga  sangat  tergantung  dengan  penyediaan  bahan pakan dari pengelola.
Aspek Hasil Analisis Opportunities/peluang 1) Peluang sebagai media pembelajaran
Berdasarkan  hasil  penelitan  sebelumnya  oleh  Sudirgayasa,  I.G.,  dkk (2021),  telah  dipetakan  potensi  kawasan  ekowisata  lembu  Putih  Taro sebagai  sumber  dan  media  pembelajaran  biologi  sebagai  berikut. Keberadaan  sapi  albino  dapat  dijadikan  media  dari  topik  kelainan albinisme. Kemudian keberadaan sapi heterozigot karier dapat dijadikan media  genetika  carier.  Pengolahan  limbah  kotoran  lembu  putih  dapat dijadikan  media  pembuatan  pupuk  organic,  Produk  ramah  lingkungan, Pembuatan pupuk kompos, Biokimia reaksi kimia bakteri pupuk kompos, Pelestarian  lingkungan,  Pencemaran  lingkungan,  Pengaplikasian  pupuk kompos,  Kelebihan dan kekurangan  pupuk kompos. Pengolahan limbah kencing  dapat  dijadikan  media  pembelajaran  pupuk  organic,  Produk ramah lingkungan, Pembuatan pupuk organic cair, Biokimia reaksi kimia bakteri  pupuk  organic  cair,  Pelestarian  lingkungan,  Pencemaran lingkungan,  Pengaplikasian  pupuk  organic  cair,  Kelebihan  dan kekurangan  pupuk  organic  cair.  Penangkaran  lembu  putih  dewasa sebagai media  isolasi gen, Pelestarian hewan langka, Pelestarian plasma nutfah,  Interaksi  antar  organisme,  Pengendalian  hama.  Peluang  ini sangat  mendukung  pemenuhan  tuntutat  kurikulum  pendidikan  dasar dan  menengah.  sesuai  Peraturan  Menteri  Pendidikan  dan  Kebudayaan tahun 2013 dengan memberikan media langsung yang sangat baik dalam perkembangan kognitif peserta didik di bidang biologi khususnya. 2) Peluang social ekonomi Ditata,  dan  dikembangkan  sebagai  tempat  ekowisata,  yang  dilengkapi dengan sarana meeting, sarana bermain, dan sarana perkemahan. Akan lebih baik juga dengan adanya dukungan kafetaria yang terintegrasi wifi. Threats/ancaman Konservasi  ekowisata  lembu  putih  Desa  Taro  juga  tidak  terlepas  dari berbagai ancaman turunan dari kelemahan-kelemahan sebelumnya. 1) Ancaman sapi heterozigot karier. Ancaman ini muncul karena adanya kelemahan ikut disucikannya sapi heterozigot karier yang lahir dari sapi albino yang disucikan. kondisi ini mengancam  persentase  kelahiran  sapi  albino  jika  terjadi  perkawinan silang antara sapi karier dan albino. 2) Ancaman kelaparan Mengingat  sempitnya  kawasan  konservasi  dan  adanya  system pengikatan  sapi  di  kandang  maka  kebutuhan  pakan  sapi  harus  terus tersedia dengan cukup per ekor sapi.

## Pembahasan
Fokus  utama  analisis  SWOT  yang  telah  dipetakan  adalah  pada  faktor  kelemahan  dan  ancaman konservasi lembu putih Desa Taro berbasis kearifan lokal budaya. Konservasi model ini memang memiliki berbagai kekuatan dan peluang yang luas. Namun demikian, adanya kesadaran ancaman dicampurkannya sapi karier heterozigot justru luput dari pantauan. Dari sini kita dapat pahami bahwa pengetahuan dasar biologi  khususnya  genetika  harus  dipahami  oleh  seluruh  pemangku  kepentingan  terkait.  Berdasarkan persilangan  genetika,  perkawinan  antara  sapi  dengan  berbagai  genotif  akan  menghasilkan  persentase keturunan yang berbeda seperti yang tampak pada Gambar 1. Gambar 1 menunjukkan bahwa persentase terbesar kelahiran sapi albino diperoleh dari perkawian indukan yang seluruhnya albino. Selain itu akan mengurangi  peluang  lahirnya  sapi  albino  dan  bahkan  menghilangkan  peluang  lahirnya  sapi  albino. Berkurangnya persentase kelahiran sapi albino merupakan ancaman nyata jangka panjang dalam upaya pelestariannya. Di sinilah pentingnya integrasi pendidikan sains biologi sebagai salah satu faktor penting upaya  pelestarian  lembu  putih  Desa  taro.  Pemahaman    genetika  persilangan  sebagai  bagian  dari praxis etnoekologi (Albuquerqu et al., 2019; Pauli et al., 2016) lembu putih Taro penunjang implementasi isolasi genetis dari lembu putih Taro tersebut.
Pemahaman sains biologi ini perlu  diupayakan oleh  pengelola agar seluruh  yang terlibat paling tidak memiliki kesadaran akan kelemahan dan ancaman pengelolaan yang telah dijabarkan  sebelumnya. Penanaman  pemahaman  ini  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  cara.  Misalnya  melalui  peningkatan kompetensi pengelola yang sudah ada melalui seminar, penyuluhan, lokakarya, pelatihan dan sejenisnya.
Atau  dapat juga dilakukan dengan merekrut pengelola  dengan kompetensi sains  biologi yang  memadai. Dengan  demikian,  akan  diperoleh  hasil  yang  lebih  optimal  dan  berkelanjutan.  Itu  artinya,  selain  kita berperan  dalam  menjaga  kelestarian  suatu  makhluk  hidup,  kita  juga  turut  mengamalkan  ajaran  agama dan warisan kearifan lokal budaya kita (Indrawan et al., 2020; Suastra et al., 2017; Suja, 2017; Sutajaya, 2020). Oleh  karena  itu,  peran  kita  sebagai  generasi  muda  yang  melek  sains  sangat  dibutuhkan  oleh masyarakat. Teori yang kita peroleh di bangku sekolah sudah saatnya kita terapkan mulai dari lingkungan masyarakat sekitar moto think globaly act locally (Sutajaya, 2020; Torre et al., 2021; Watanabe, 2018) .
a. persilangan heterozigot dan heterozigot b. persilangan heterozigot dan homozigot c. persilangan homozigot dan homozigot
Gambar 1. Perbandingan prentase keturunan perkawinan berbagai genotof dan fenotif sapi
Penelitian  sapi  Taro  telah  dilakuan  sejak  lama  oleh  para  peneliti  ditinjau  dari  aspek corpus misalnya penelitian terkait profil sekuen mutasi gen tyrosinase (Putra, 2019), karakteristik morfometrik (Depison  et  al.,  2020;  Heryani  et  al.,  2018), dan  dukungan  pakan (Suarna  et  al.,  1970). Praxis integrasi kearifan lokal dari konsevasi lembu putih Taro dalam pembelajaran (Sudirgayasa et al., 2021). Selain itu, integrasi kearifan lokal sudah banyak diintegrasikan ke dalam pembelajaran baik dalam bentuk konten, konteks, maupun model (Gunawan, 2019; Khoiri, 2018; Kurniawan, 2021; Risdianto, 2021; Sarwi, 2020; Sudarmin, 2020), belum ada penelitian yang membawa pendidikan dan pembelajaran ke dalam kearifan lokal untuk mendukung upaya konservasi yang ada di dalamnya. Belum ada penelitian konsep biologi pola persilangan untuk masyarakat memahami bagaimana cara mengisolasi gen lembu putih Taro agar tetap homozigot.  Penelitian  ini  selain  melakukan  analisis  SWOT  terhadap  konservasi  berbasis  kearifan  lokal pada  lembu  putih  Taro  tetapi  juga  memberikan  gambaran  persilangan  sapi  Taro  untuk  menghasilkan keturunan  homozigot  atau  heterozigot  yang  penting  dipahami  oleh  pengelola  tempat  konservasi. Pengetahuan  ini  diharapkan  menjadi  dasar  implementasi  persilangan  lembu  putih  Taro,  dengan pertimbangan isolasi genetisnya, agar lembu putih Taro tetap lestari.
Integrasi  pendidikan  biologi  dalam  konservasi  berbasis  kearifan  lokal  akan  memperkuat pemahaman ilmiah yang mendukung kearifan lokal secara etnosains (Hikmawati, 2021; Pauli et al., 2016), khususnya etnoekologi dalam penelitian ini. Keadaan spesies tertentu yang menjadi kajian dalam kearifan lokal dapat dikaji dari berbagai aspek keilmiahan secara biologi misalnya taksonomi, genetika, dan ekologi (Albuquerqu  et  al.,  2019;  Voeks,  2018). Pemahaman  biologi  meningkatkan  kecintaan  dan  keyakinan berdasarkan kearifan lokal yang dimiliki, karena adanya dukungan nilai ilmiah (Atmojo, 2019; Mourão et al.,  2018;  Syakur,  2021;  Voeks,  R.S.,  2018). Dukungan  konsep-konsep  ilmiah  biologi  memperkuat kedayatahanan  kearifan  lokal  terhadap  perkembangan  jaman  dan  teknologi.  Selain  itu,  biologi mengekslorasi lebih dalam makna filosofi dan alasan di balik kearifan lokal yang baik tersebut layak untuk dipertahankan (Sturtevant, 2017; Sutajaya, 2020). Integrasi pendidikan biologi dalam konservasi lembu putih Taro sangat penting sebagai aspek corpus yang dalam hal ini mendukung secara praktik persilangan yang mampu menjaga isolasi genetis. Implikasi penelitian ini dorongan kepada pihak-pihak terkait untuk melakukan  pelatihan,  sosialisasi,  atau  praktek  terkait  persilangan  lembu  putih  Taro  untuk  mendukung isolasi  genetis  dan  membantu  pengembangan  persilangan  yang  aman  untuk  mempertahankan kelestasrian lembu putih Taro dan kearifan lokal di Desa taro.

## 4. SIMPULAN
Artikel ini memaparkan hasil analisis SWOT konservasi lembu putih Taro berbasis kearifan lokal dan  solusi  terhadap  kelemahan  dan  tantangannya  melalui  integrasi  pendidikan  biologi  terkait  pola persilangan  untuk  mempertahankan  isolasi  genetis/menghasilkan  turunan  yang  bersifat  homozigot. Penelitian  selanjutnya  dapat  merancang  pola  konservasi  lembu  putih  taro  berdasarkan  isolasi  genetis yang lebih efektif untuk meningkatkan secara kualitas dan kuantitas yang tidak tidak melanggar kearifan lokal yang berlaku.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Albuquerqu, U. P., Lucena, R. F. P. de, & Cunha, L. V. F. C. (2019). Methods and Techniques in Ethnobiology and Ethnoecology (2nd ed.) (Second Edi, Issue January). Humana Press. Atmojo,  S.  E.  (2019).  Science  Learning  Integrated  Ethnoscience  to  Increase  Scientific  Literacy  and Scientific  Character.  In Journal  of  Physics:  Conference  Series (Vol.  1254,  Issue  1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1254/1/012033. Candraningsih, I. A. K., Pujaastawa, I. B. G., & Sudiarna, I. G. P. (2018). Konservasi Hutan Berbasis Kearifan Lokal  di  Desa  Tigawasa,  Kecamatan  Banjar,  Kabupaten  Buleleng. Humanis , 22 ,  35. https://doi.org/10.24843/jh.2018.v22.i02.p06.
Depison,  D.,  Crisdayanti,  S.,  Gushairiyanto,  G.,  &  Erina,  S.  (2020).  Identifikasi  Karakteristik  Morfometrik Sapi  Bali  dan  Sapi  Brahman  Cross  di  Kecamatan  Pamenang  Barat  Kabupaten  Merangin. Jurnal Peternakan Sriwijaya , 9 (2), 11 – 20. https://doi.org/10.33230/jps.9.2.2020.11945.
Gunawan,  Y.  Y.  (201 9).  The  analysis  of  students’  critical  thinking  skill  through  ethnoscience  instruction integrated  on  the  topic  of  magnetic  field.  In AIP  Conference  Proceedings (Vol.  2194). https://doi.org/10.1063/1.5139765.
Heryani,  L.  G.  S.,  Susari,  N.  N.  W.,  &  Gunawan,  I.  W.  N.  F.  (2018).  Variabel  Komponen  Utama  Pada Morfometrik  Sapi  Putih  Taro  Berdasarkan  Pengukuran  Badan. Buletin  Veteriner  Udayana , February , 93. https://doi.org/10.24843/bulvet.2018.v10.i01.p15. Hikmawati.  (2021).  Local  wisdom  in  Lombok  island  with  the  potential  of  ethnoscience  for  the development of learning models in junior high school. In Journal of Physics: Conference Series (Vol. 1816, Issue 1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1816/1/012105. Ilhami, A., Suci, D. A., Fernando, A., & Pernantah, P. S. (2021). Ethnoecology Local Communities on Kasboyo Lake : Exploration of Conservation Values Using the Ethnoscience Approach as a Source of Natural Science Learning. Indonesian Journal of Integrated Science Education , 3 (2), 149 – 156.
Indrawan,  I.  P.  O.,  Sudirgayasa,  I.  G.,  &  ...  (2020).  Integrasi  Kearifan  Lokal  Bali  di  Dunia  Pendidikan.
Prosiding Webinar … , 3 , 189 – 194.
Khoiri,  A.  (2018).  Ethnoscience  Approach  in  Cooperative  Academic  Education  Programs  (COOP).  In Journal  of  Physics:  Conference  Series (Vol.  1114,  Issue  1). https://doi.org/10.1088/1742- 6596/1114/1/012018.
Kurniawan, R. (2021). The validity of e-module based on guided inquiry integrated ethnoscience in high sch ool  physics  learning  to  improve  students’  critical  thinking.  In Journal  of  Physics:  Conference Series (Vol. 1876, Issue 1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1876/1/012067. Mourão,  S.,  Luiz,  M.,  &  Barbosa,  V.  (2018).  Ethnotaxomy  as  a  Methodological  Tool  for  Studies  of  the Ichthyofauna and Its Conservation Implications : A Review. In Ethnozoology (Animals in Our Lives) (Issue 1974). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809913-1.00006-5. Pauli, N., Abbott, L. K., Negrete-Yankelevich, S., & Andrés, P. (2016). Farmers’ knowledge and use of soil fauna in agriculture: A worldwide review. Ecology and Society , 21 (3). https://doi.org/10.5751/ES- 08597-210319.
Putra, W. P. B. (2019). Profil Sekuen Gen Tyrosinase Pada Sapi Dan Kerbau Albino . 10 (August). Risdianto, E. (2021). Analysis of student responses toward ethnoscience based Direct Instruction learning model in learning physics applying Rasch Model Approach. In Journal of Physics: Conference Series (Vol. 1731, Issue 1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1731/1/012081. Roué,  M.  (2020).  A  Tribute  to  Claudine  Friedberg:  Ethnoscience,  taxonomies  and  interdisciplinarity.  In Natures Sciences Societes (Vol. 27). https://doi.org/10.1051/nss/2020012.
Sarwi.  (2020).  The  analysis  of  ethnoscience-based  science  literacy  and  character  development  using guided  inquiry  model.  In Journal  of  Physics:  Conference  Series (Vol.  1567,  Issue  2). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1567/2/022045.
Sturtevant, W. C. (2017). Studies in ethnoscience. In Anthropological Theory: A Sourcebook (pp. 475 – 500). https://doi.org/10.4324/9781315082271_46.
Suarna,  I.  W.,  Duarsa,  M.  A.  P.,  Mariani,  N.  P.,  Sumardani,  L.  G.,  &  Lindawati,  S.  A.  (1970).  Daya  Dukung Hijauan Pakan Dalam Konservasi Sapi Putih Taro. Bumi Lestari Journal of Environment , 16 (1), 38 – 43. https://doi.org/10.24843/blje.2016.v16.i01.p06.
Suastra, I. W., Jatmiko, B., Ristiati, N. P., & Yasmini, L. P. B. (2017). Developing characters based on local wisdom  of  bali  in  teaching  physics  in  senior  high  school. Jurnal  Pendidikan  IPA  Indonesia , 6 (2), 306 – 312. https://doi.org/10.15294/jpii.v6i2.10681.
Sudarmin. (2020). Students ’ innovative and creative thinking skill profile in designing chemical batik after experiencing  ethnoscience  integrated  science  technology  engineering  mathematic  integrated
ethnoscience (ethno-stem) learnings. In Journal of Physics: Conference Series (Vol. 1567, Issue 2). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1567/2/022037.
Sudirgayasa,  I.  G.,  Surata,  I.  K.,  Sudiana,  I.  M.,  Maduriana,  I.  M.,  &  Gata,  I.  W.  (2021).  Potensi  Ekowisata Lembu Putih Taro Sebagai Konten dan Media Pembelajaran Biologi Berbasis Kearifan Lokal Hindu Bali. Jurnal Imiah Pendidikan Dan Pembelajaran , 5 (2), 343.
https://doi.org/10.23887/jipp.v5i2.36424.
Suja, I. W. (2017). Integrasi Kearifan Lokal Ke Dalam Kurikulum Ilmu Alamiah Dasar. Jurnal Matematika, Sains, Dan Pembelajarannya , 11 (1), 77 – 93. Sutajaya,  I.  M.  (2020).  Mendidik  Masyarakat  Melalui  Konsep  Tri  Datu  untuk  Memertahankan  Sikap Kewirausahaan  Saat  Pandemi  COVID  19. Webminar  Nasional  2020  "Pengembangan  Kompetensi Pendidik Mengimplementasikan Program Merdeka Belajar” , 78 – 88.
Syakur, A. (2021). Local wisdom for civil religious harmony in indonesia: An ethnographic investigation on  mbah  moni’s  grave  ritual  in  babatan  village,  wiyung  sub -district,  surabaya  city,  Jawa  Timur Province.
Kasetsart Journal of Social Sciences , 42 (3), 674 – 681. https://doi.org/10.34044/j.kjss.2021.42.3.32.
Torre, D. La, Liuzzi, D., & Marsiglio, S. (2021). Transboundary pollution externalities: Think globally, act locally? Journal of Mathematical Economics , 96 (xxxx), 102511. https://doi.org/10.1016/j.jmateco.2021.102511 . Voeks,  R.S.,  J.  R.  S.  (2018). Ethnoecology  and  Medicinal  Plants  of  the  Highland  Maya .  Springer  Nature Switzerland AG.
Watanabe, Y. (2018). Think Globally, Act Locally . UNDP.