KARAKTER  MORFOLOGI  BUNGA  DAN  BUAH  PUTAT  ( Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.)
Morphological Characteristics of Putat Flowers and Fruit (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.)
Shyntiya Dewi 1 , Bambang Hariyadi 1* , Mahya Ihsan 1
1 Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi, Muaro Jambi, Jambi 36361
* Email : bambang_h@unja.ac.id
This research delves into the morphological characteristics of Putat (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn.) in its natural habitat at Tangkas Lake, Muaro Jambi Regency, Jambi Province. In  a  landscape  where  water  levels  ebb  and  flow,  Putat  predominantly  swathes  the  lake, enriching its visual allure and nurturing the area's development into a tourist attraction. The captivating aesthetics of Putat, marked by its distinct and briefly blossoming flowers, enhance the lake's appeal, drawing community interest and tourism. The study is meticulous, utilizing purposive sampling at two strategic locations and employing descriptive analysis supported by  visual  representations  and  tables.  The  findings  unveil  detailed  insights  into  the  plant’s flowers, fruits, and seeds. Putat’s flowers are found to be vibrant, unlimited compound entities, while its fruit evolves from a verdant to a purplish hue upon maturity, encompassing a singular, resilient seed. This in-depth exploration contributes valuable knowledge to the limited existing information,  facilitating  a  deeper  understanding  of  Putat’s  unique  ecological  presence  and biodiversity at Tangkas Lake.
Keywords : Barringtonia acutangula, Putat, Danau Tangkas, Flower, Morphological character
Penelitian  ini  mengkaji  Putat  ( Barringtonia  acutangula (L.)  Gaertn.)  di  habotat  alaminya  di Danau Tangkas, Kabupaten Muaro Jambi, Provinsi Jambi. Putat yang tumbuh alami di danau memperkaya  ekosistem  lokal  dengan  keindahan  flora  uniknya,  dan  meningkatkan  potensi danau sebagai destinasi wisata. Kajian ini berfokus pada karakterisasi morfologi bunga, buah, dan biji putat, untuk mengisi kekurangan informasi mengenai proses reproduksi tumbuhan ini. Data  dikumpulkan  menggunakan  metode  sampling  purposif  dilanjutkan  dengan  analisis secara  deskriptif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bunga  putat  sebagai  bunga  majemuk  tak terbatas  dengan  corolla  merah  yang  menarik,  dan  struktur  yang  kompleks.  Buah  putat, berbentuk  lonjong  dan  berkembang  dari  hijau  menjadi  hijau  keunguan  saat  matang,  serta mengandung  biji  tunggal  yang  kokoh.  Temuan  ini  memberikan  kontribusi  penting  dalam pemahaman lebih lanjut mengenai biodiversitas dan adaptasi ekologi Putat di habitatnya.
Kata kunci : Barringtonia acutangula, Putat, Danau Tangkas, Bunga, Morfologi
Abstract
Abstrak
Vol. 16 (2) : 46 – 53 , Juli 2023

## BIOSPECIES
DOI : http://doi.org/10.22437/biospecies.v16i2.28914

## PENDAHULUAN
Danau  Tangkas  yang  terletak  di  Kabupaten Muaro  Jambi,  Provinsi  Jambi  merupakan  salah satu  habitat  putat  ( Barringtonia  acutangula L. Gaertn)  yang  terbentuk  dari  tampungan  air sungai-sungai yang ada di. Putat termasuk famili Lecythidaceae  salah  satu  tumbuhan  mangrove yang  tumbuh  baik  di  daerah  basah  dan  berair seperti  rawa,  tepi  sungai  dan  danau  dengan ketinggian  kurang  lebih  4-15  m  (Sultana  dkk., 2019). Putat memiliki habitat yang unik memilliki kemampuan  beradaptasi  terhadap  kondisi  air yang  baik.  Tumbuhan  ini  bahkan  tidak  mati walaupun  terendam  sepanjang  tahun.  Putat sangat  cocok  dijadikan  sebagai  tumbuhan penahan  laju  erosi  dan  longsor  pada  pinggir sungai,  karena  memiliki  sistem  perakaran  yang sangat  baik  (Syukur,  2016).  Di  Danau  Tangkas putat  lebih  sering  hidup  dengan  kondisi terendam.  Putat  dapat  tumbuh  dengan  mudah dan  tidak  membutuhkan  syarat  yang  spesifik. Distribusi  geografis  spesies  ini  meliputi  wilayah Afrika Timur, Madagaskar, Sri Lanka, India, Asia Timur,  Autralia  serta  Samudera  Pasifik  dan Polinesia (Osman et al ., 2015).
Masyarakat sekitar menjadikan habitat putat di Danau Tangkas sebagai objek wisata  karena memiliki    keindahan  bernuansa  alam.  Putat sendiri memiliki   manfaat daun mudanya menjadi lalapan,  bunga  putat  menghasilkan  nektar  bagi serangga  pengunjung  dan  ekstrak  buahnya mengandung  methanol  sebagai  anti  proliferatif pada sel kanker payudara dan sel leukimia (Kong et  al.,  2016).  Kayunya  bermanfaat  digunakan sebagai furnitur, bahan bangunan rumah seperti tiang,  balok  dan  rangka  kapal  (Prance et  al., 2013). Secara tradisional akar, biji, kulit, kayu dan daun  digunakan  sebagai  obat.  Biji  dan  daun berguna  dalam  pengobatan  cacingan,  luka, penyakit kulit dan halusinasi. Jus daun diberikan saat diare dan disentri. Bijinya juga sebagai obat penurun  panas  (Buring,  2020).  Kini  Masyarakat Danau Tangkas sendiri sudah mulai mengembangkan usaha minuman herbal (sejenis teh) dengan memanfatkan pucuk daun putat.
Selain  memiliki  banyak  manfaat  organ generatif  putat  memiliki  karakter  morfologi  yang khas.  Bunga  putat  di  Danau  Tangkas  bentuk yang  indah  berwarna  merah,  jika  musim  gugur tiba bunga tersebut akan berjatuhan menutupi air danau  sehingga  air  danau  berubah  menjadi merah sehingga memberikan daya tarik tersendiri.  Buahnya  pun  memiliki  bentuk  unik seperti bersayap 4 berwarna hijau keunguan.
Sampai  saat  ini  informasi  tentang  tumbuhan  ini sangat  terbatas  khususnya  bunga  sebagai  alat perkembangbiakannya. Informasi seperti berperan  penting  dalam  menentukan  strategi mengelola  suatu  populasi  terutama  dalam menghasilkan  benih  yang  berkualitas  (House, 1997)  dan  menjadi  dasar  untuk  pengembangan dan  pelestarian  putat  secara  berkelanjutan. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  mengetahui, memahami, dan menganalisis karakter morfologi bunga dan buah putat di Danau Tangkas.

## METODE
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Juni sampai  Agustus  2022  di  Kawasan  Danau Tangkas,  Desa  Tanjung  Lanjut,  Kecamatan Sekernan,  Kabupaten  Muaro  Jambi  Provinsi Jambi.
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah perahu, kamera, alat tulis, meteran, pisau, pinset,  gunting,  karton  hitam,  jangka  sorong, mistar, pita penanda, buku Munsell Color Chart of Plant Tissue , Standing Pouch , dan kertas kalkir. Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  tisu  dan  30  individu  putat  ( Barringtonia acutangula ).

## Penentuan Sampel
Penentuan pohon sampel dilakukan menggunakan  metode purposive  sampling yaitu pemilihan sampel yang berdasarkan pada suatu karakteristik  tertentu  dalam  suatu  populasi. Adapun  penelitian  ini  menggunakan  30  individu putat  ( Barringtonia  acutangula )  yang  tumbuh  di Danau Tangkas, Desa Tanjung Lanjut, Kabupaten  Muaro  Jambi.  Setiap  satu  individu diambil  satu  ibu  tangkai,  Jadi  total  terdapat  30 sanpel  bunga  putat.  Sampel  buah  putat  diambil dari  30  sampel  bunga  yang  nantinya  berhasil berkembang menjadi bunga. Sampel yang telah dipilih untuk bahan penelitan ditandai menggunakan pita penanda yang diikat ke pohon sampel  dan  kertas  kalkir  yang  diikat  ke  ranting sampel  untuk  menandai  tandan  yang  diamati. Kertas  kalkir  tersebut  berisi  kode  penomoran setiap sampel.

## Pengamatan Sampel
Ukuran  bunga  dilakukan  menggunakan  alat ukur berupa mistar untuk ibu tangkai yang masih pendek, menggunakan meteran untuk ibu tangkai yang  panjang.  Ukuran  kuntum  bunga  diukur menggunakan jangka sorong atau mistar. Untuk mengukur  bunga  mekar  menggunakan standing pouch untuk meletakkan sampel bunga. Pengukuran setiap bagian  bunga menggunakan
jangka  sorong  dengan  bantuan  pinset  dan loop untuk  menghitung  stamen  bunga.  Sampel  yang basah di keringkan terlebih dahulu menggunakan tisu. Adapun variabel yang diamati adalah warna bunga, warna ibu tangkai, ukuran bunga, ukuran bunga anthesis ,  ukuran  ibu  tangkai  dan  jumlah kuntum bunga.
Pengukuran  buah  menggunakan  mistar  dan tandan buah yang berukuran pendek, sedangkan yang  berukuran  panjang  di  ukur  menggunakan meteran.  Ukuran  buah  diukur  menggunakan jangka sorong untuk buah yang muda dan mistar untuk  buah  dewasa  dan  tua.  Adapun  variable yang  diamati  adalah  warna  buah,  ukuran  buah, dan  bentuk  buah.  Penentuan  warna  bunga  dan buah menggunakan buku Munsell Color Chart of Plant Tissue.

## Penyajian Data
Data  yang  didapatkan  dianalisis  secara deskriptif secara detil dan sistematis karakterisasi morfologi  bunga  dan  buah  putat.  Data  yang dianalisis  disajikan  dalam  bentuk  gambar  dan tabel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Bunga
Bunga putat merupakan bunga majemuk tak terbatas  ( inflorescentia  racemosa )  jenis  bulir
( spica )  yang  lebih  banyak  terletak  di  ujung percabangan  ( flos  terminalis )  atau  di  tengah percabangan  ( flos  lateralis ).  Bunga  bulir  mirip seperti  tandan  tangkai  bunga        utamanya panjang dan tangkai anak bunga sangat pendek atau  bunga  tidak  bertangkai  sehingga  bunga tampak  seperti  duduk.  Ibu  tangkainya  tidak bercabang,  mempunyai  susunan acropetal (semakin muda semakin dekat dengan ujung ibu tangkai) dengan perkembangan yang dimulai dari bagian  dasar  ke  arah  ujung  merupakan  yang termuda.
Bunga  ini  memiliki  kuntum  sekitar  50-200 kuntum  bunga  dalam  satu  ibu  tangkai  bunga berdasarkan  panjang  pendeknya  ibu  tangkai bunga. Satu ranting pohon memiliki  dua sampai tujuh cabang bunga, dalam satu cabang terdapat dua sampai sepuluh tangkai bunga. Percabangan  putat  jika  dihitung  sampai  ujung percabangan  sekitar  sembilan  cabang  dalam satu pohon, sehingga satu pohon putat memiliki sekitar  18.000  kuntum  bunga.  Berdasarkan kelengkapan  bagian-bagiannya  bunga  putat memiliki  dasar  bunga,  perhiasan  bunga  ( Calyx dan Corolla ) dan alat kelamin bunga ( Stamen dan Pistillum ).
Gambar 1. a) Pedicellus; b) Callyx berwarna hijau
Kuntum  bunga  putat  tidak memiliki  tangkai bunga  atau  tangkai  bunganya  sangat  pendek (Gambar  1a).  Kelopak  bunga  ( calyx )  berwarna hijau (Gambar 1b) tersusun berlekatan ( gamosepalus ) antara satu dengan yang lainnya. Dasar  bunga  ( receptaculum )  putat  berwarna hijau  berbentuk  mangkuk,  kelopak  dan  tajuk bunga lebih tinggi letaknya daripada putik. Bakal buah terletak di bagian dasar bunga yang legok dan bakal buah berlekatan dengan pinggir dasar bunga.
Bunga  putat  saat  berada  pada  fase  kuncup
kecil  kuntum  bunga  berwarna  hijau  jika  sudah pada  tahap  kuncup  besar  mahkota  bunga ( corolla )  akan  berubah  warna  menjadi  merah keunguan.  Dasar  bunga  ( receptaculum )  juga mengalami perubahan warna pada tahap kuncup kecil  dan  sedang  dasar  bunga  berwarna  hijau memasuki  kuncup  besar  dasar  bunga  akan berubah warna menjadi hijau keunguan.
Bunga  putat  yang  mekar  berwarna  merah dengan corolla berbentuk elips yang menggulung  pada  ujung stamen berwarna  putih yang merupakan kepala sari (Gambar 2).
a
b
Gambar 2. A) a. Pistillum (putik), b. Anter (kepala sari), c. Filamen (tangkai sari), d. stamen 1 (benang sari 1), e. Corolla (mahkota bunga), f. Callyx (kelopak bunga), g. Receptaculum (dasar bunga);  B) h. Stamen 2 (benang sari)
Tabel 1. Karakter Morfologi Bunga Putat
Rerata  panjang  bunga  24,74  mm,  diameter bunga  7,51  mm,  memiliki  empat corolla rerata panjang masing-masing 8,36 mm, 7,36 mm, 7,58 mm, dan 7,63 mm. Rerata lebar corolla masing- masing  4,54  mm,  4,49  mm,  4,22  mm,  dan  4,33
mm.  Rerata  panjang pistilum 20,02  mm,  dan stamen 17,28  mm  (Tabel  1).  Bunga  putat memiliki rerata panjang ibu tangkai 63,7 cm dan 139 kuntum bunga (Tabel 2).
Table2. Data Ukuran Ibu Tangkai Bunga dan Jumlah Kuntum Bunga
Berdasarkan uraian sebelumnya, struktur bunga putat mempunyai rumus bunga ⚥ * K(4), C4, (A41 + 14), G1 yang artinya  bunga putat adalah bunga banci, aktinomorf  yaitu beraturan atau bersimetri banyak  ( Polysimetris )  jika  bunga  dibagi  maka banyak bidang simetri untuk membaginya mejadi bagian yang setangkup (Halimah, 2020). Memiliki 4 calyx ,  4 corolla, lingkaran stamen pertama berjumlah 41, lingkaran stamen kedua berjumlah 14, dan 1 ginesium .
Bunga  mempunyai  4  kelopak  yang  berlekatan satu sama lain, 4 mahkota bunga yang bebas, 2 lingkaran benang sari dengan 41 benang sari di lingkaran  pertama  dan  14  benang  sari  di lingkaran  ke  dua,  1  putik  dan  bakal  buah tenggelam.  Termasuk  bunga  dikotil  karena memiliki  jumlah  perhiasan  bunga  kelipatan  2. Rumus bunga putat tersebut dapat digambarkan dengan diagram bunga yang dibuat menggunakan program Floral Diagram
Generation (Gambar 3).
Gambar 3. a) Pedicellus; b) Callyx berwarna hijau
Letak  daun  kelopak  ( Calyx )  terhadap mahkota   adalah berkatup ( Valvata ) yaitu jika tepi daun-daun kelopak atau mahkota saling bertemu (bersentuhan)  tetapi  tidak  berlekatan  (Herliani dan Theodora, 2020).
Setiap  benang  sari  dan  putik  dilengkapi dengan  kepala  sari  (anter)  dan  kepala  putik berwarna  putih.  Letak  putik  berada  di  tengah benang  sari  yang  mengelilinya  dalam  hal  ini posisi  kepala  putik  terhadap  kepala  sari mempengaruhi proses penyerbukan. Kedudukan kepala  sari  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan
kepala  putik  berpeluang  lebih  besar  untuk menyerbuk sendiri (Dewi et al ., 2015).

## Buah
Buah  putat  termasuk  buah  sejati  tunggal, berbentuk  lonjong,  berwarna  ungu  kehijauan, pada  kulit  luarnya  terpecah-pecah  seperti bersayap  4  (Gambar  4).  Buah  sejati  tunggal adalah  buah  yang  terbentuk  dari  satu  bunga dengan  satu  bakal  buah  saja  (Sagala et  al ., 2021).
Gambar 4. Buah putat
Bagian kulit tampak kering dan buah ini tidak memiliki  daging  buah  sehingga  termasuk  buah sejati tunggal kering ( siccus ). Menurut Tjitrosoepomo  (1991),  buah  sejati  tunggal ( siccus )  yaitu  buah  yang  bagian  luarnya  keras dan mengayu atau seperti kulit yang mengering. Buah  putat  memiliki  satu  biji,  buahnya  tidak terbelah-belah, dinding buahnya tipis berlekatan menjadi satu dengan kulit biji lalu kulit biji tersebut berlekatan dengan bijinya.
Buah ini tumbuh bersama bagian bunga yang tidak  gugur yaitu kelopak  bunga ( Calyx ), seperti pada jambu biji ( Psidium guajava ). Terlihat pada ujung  buah  putat  terdapat  4  kelopak  yang  ikut tumbuh,
kelopak  ini  sejajar  dengan  kulit  buah  yang membentuk  4  sayap.  Bagian  putik  seiring berjalannya waktu putik tersebut akan mengering
berwarna coklat dan rontok. Biasanya putik akan kering saat buah berkembang berukuran sedang. Buah  putat  berukuran  sedang  memiliki  panjang sekitar  2  cm  dan  lebar  1,5  cm  sedangkan  buah dewasa  memiliki  panjang  ≥  3  cm  dan  lebar  ≥  2 cm.
Buah  putat  yang  telah  dewasa  berbentuk lonjong  dan  lebar  pada  bagian  tengahnya. Panjangnya 2 hingga 3 cm dan lebar 1 hingga 1,5 cm.  Permukaannya  kasar  mengkerut  dengan kerutan memanjang dan rasanya agak pahit. Biji berwarna  coklat  di  luar  dan  di  dalam  keputihan hingga coklat muda. Permukaan biji menunjukkan  adanya  garis  memanjang.  Bagian memanjang  dari  biji  menunjukkan  adanya pericarp  luar,  endosperm  dan  biji  tidak  memiliki embrio (Gambar 5).
Gambar 5. Potongan membujur buah putat (a. Endocarp, b. Pericarp)
Berdasarkan  studi  mikroskopis  buah  putat dengan potongan melintang menunjukkan mesocarp bagian   luar   yang   terdiri 15 sampai 20  lapisan  tidak  beraturan  berwarna  coklat  tua memanjang  dengan  dinding  sel  parenkim  agak tebal.  Peningkatan  jumlah  lapisan  parenkim memberikan ketebalan pada pericarp. Endosperma  menutupi  sebagian  besar  dan tersebar  di  sel  oleoresin  dan  granula  pati  yang
melimpah.  Embrio  biji  putat  terletak  di  pusat, berkas  pembuluh  ditemukan  dalam  kelompok kecil dan tersebar di seluruh daerah endosperma. Endosperma  biji  berwarna  putih  relatif  keras mengandung butiran pati dan butiran minyak dan pada bagian mesocarpnya mengandung senyawa fenolik (Mohanty et al ., 2016).

## KESIMPULAN
Bunga Putat ( Barringtonia acutangula ) merupakan bunga majemuk tak terbatas ( inflorescentia racemosa ) jenis bulir ( spica ) yang tumbuh  pada  ujung  cabang  f Flos  terminalis ). Bunga  ini  termasuk  bunga  lengkap  ( flos completus )  karena  memiliki  seluruh  bagian- bagian bunga dan tergolong bunga banci karena memiliki benang sari ( stamen ) dan putik pistillum ) dalam  satu  bunga.  Bunga  putat  memiliki  rerata panjang  bunga  24,74  mm,  diameter  bunga  7,51 mm,  memiliki  empat corolla rerata  panjang masing-masing 8,36 mm, 7,36 mm, 7,58 mm, dan 7,63  mm.  Rerata  lebar corolla masing-masing 4,54  mm,  4,49  mm,  4,22  mm,  dan  4,33  mm. Rerata  panjang pistilum 20,02  mm,  dan stamen 17,28  mm.  Bunga  putat  memiliki  rerata  panjang ibu tangkai 63,7 cm dan 139 kuntum bunga.
Buah putat berbentuk lonjong berwarna ungu kehijauan  termasuk  buah  sejati  tunggal  bertipe sejati  tunggal  kering.  Memiliki  bagian  buah berupa endocarp , pericarp ,  dan  embrio.  Buah berukuran sedang memiliki panjang sekitar 2 cm dan  lebar  1,5  cm  sedangkan  buah  dewasa memiliki panjang ≥ 3 cm dan lebar ≥ 2 cm. Buah putat  yang  telah  dewasa  berbentuk  lonjong  dan lebar  pada  bagian  tengahnya.  Panjangnya  2 hingga  3  cm  dan  lebar  1  hingga  1,5  cm.  Biji berwarna  coklat  di  luar  dan  didalam  keputihan hingga coklat muda.

## DAFTAR PUSTAKA
Buring,  N.  D.  2020.  Studi  Literatur  Uji  Aktivitas Antibakteri  Tumbuhan  Putat  ( Barringtonia acutangula ) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus . Skripsi . Samarinda.
Dewi, S. P., A. Rahayu., dan N. Rochman. 2015. Morfologi Bunga dan Viabilitas Serbuk Sari Berbagai  Aksesi  Pamelo  ( Citrus  maxima ).
Jurnal Agronida . 1(1): 37-45.
Halimah,  D.  N.  2020. Buku  Pendalam  Materi (BUPERI) Alam . Magelang: Pustaka Rumah C1nta.
Herliani dan E. Theodora. 2020. Plant Morphology . Samarinda: Mulawarman University.
House,  S.  M.  1997. Reproductive  Biology  of Eucalypts . Campbridge: Cambridge University Press.
Kong, K. W., A. A. Aziz., N. Razali., N. Aminuddin dan S. M. Junit. 2016. Antioxidant-rich Leaf Extract of Barringtonia racemosa Significantly Alters The In Vitro Expression of  Genes  Encoding  Enzymes  That  Are Involved  in  Methylglyoxal  Degradation  III. Journal PeerJ .: 1-22.
Mohanty, A., C. Das., G. Ghosh., dan K. P. Sahu. 2016.  Pharmacognostical  and  Physico- Chemical
Studies of Barringtonia acutangular Fruit. Jurnal of
Pharmacognosy and Phytochemical Research. 8(5): 710-721.
Osman,  N.  I.,  N.  J.  Sidik.,  dan  A.  Awal.  2015. Pharmacoligical  Activities  of Barringtonia racemose L.  (Putat),  A  Tropical  Medicinal Plant  Species. Journal  Of  Pharmaceutical Sciences and Research . 7(4) :185-188.
Sagala,  D.,  H.  Ningsih.,  T.  K.  E.  P.  Ramadan., Indrawati.,  J.  Herawati.,  M.  Junairiah.,  B. Utomo., S. Purwanti., dan D. N. Septariani.
2021. Dasar-Dasar  Agronomi .  Medan: Yayasan Kita Menulis.
Sultana, N. A., F. I. Aovi., dan S. Rahman. 2019. Bioactivity  Assessment  of  a  Widely Distributed  Mangrove  Plant: Barringtonia acutangula . Jurnal  Pharmacology  Online . (3): 301-308.
Tjitrosoepomo,  G.  1991. Taksonomi  Tumbuhan (Spermatophyta). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.