## Planta Simbiosa

## Kajian Konsentrasi Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis (Zea mays saccarata L.)

## Study of the Concentration Liquid Organic Fertilizer on The Growth and Yield of Sweet Corn (Zea mays saccarata L.)
Muryanto 1* , Priyono 1 , Siswadi 1
1 Universitas Slamet Riyadi, Jatiyoso, Karanganyar, Jawa Tengah.
* E-mail: ymur2222@gmail.com
Submitted:14/08/2023, Accepted: 03/09/2023, Published: 30/10/2023

## ABSTRAK
Jagung (Zea  mays  saccarata L .) merupakan  salah  satu  tanaman  pangan  yang  mempunyai  nilai strategis, kebutuhan jagung manis di Indonesia terus meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk  dan  penggunaannya  sebagai  produk  olahan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk membandingkan pengaruh aplikasi POC Kelinci, POC Kambing, dan POC Sapi terhadap tanaman jagung manis (Zea mays saccarata L). Metode yang digunakan berupa Rancangan Acak Kelompok Lengkap  (RAKL)  faktor  tunggal,  terdapat  10  satuan  percobaan  setiap  satuan  percobaan  diulang sebanyak  3  (tiga)  kali.  Penelitian  ini  menggunakan  perlakuan  sebagai  berikut:  tanpa  perlakuan kontrol (K0), dosis POC Kelinci 40 ml/L air (K1), POC Kelinci 40 ml/L air (K2), POC Kelinci 60 ml/L air (K3), POC Kambing 20 ml/L air (K4), POC Kambing 40 ml/L air (K5), POC Kambing 60 ml/L air (K6), POC Sapi 25 ml/L air (K7), POC Sapi 50 ml/L air (K8), POC Sapi 75 ml/L air (K9). Data pengamatan di analisis menggunakan ANOVA dan diteruskan menggunakan uji BNT dengan taraf  1  %.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  konsentrasi  20  ml/L  POC  Kelinci memberikan hasil terbaik pada parameter berat tongkol berkelobotsebesar 256, 17 g/ tanaman atau 25, 62 ton/ ha.
Kata Kunci: kambing, kelinci, POC, urin, sapi

## ABSTRACT
Corn (Zea mays saccarata L.) is one of the food crops that has strategic value, the need for sweet corn  in  Indonesia  continues  to  increase  along  with  the  increasing  population  and  its  use  as  a processed product. This study aims to compare the effect of Rabbit LOF, Goat LOF, and Cow LOF applications on  sweet  corn  plants  (Zea  mays  saccarata  L).  The  method used  was  a  single-factor Randomized Complete Group Design (RCBD), there were 10 experimental units, each experimental unit was repeated 3 (three) times. This study used the following treatments: without control treatment (K0), dose of Rabbit LOF 40 ml/L water (K1), Rabbit LOF 40 ml/L water (K2), Rabbit POC 60 ml/L water (K3), Goat POC 20 ml/L water (K4), Goat LOF 40 ml/L water (K5), Goat LOF 60 ml/L water (K6), Cow LOF 25 ml/L water (K7), Cow LOF 50 ml/L water (K8), Cow LOF 75 ml/L water (K9). Observation data were analyzed using ANOVA and continued using BNT test at 1% level. The results showed  that giving  the  concentration  of 20 ml/L  LOF  Rabbit  gave  the  best  results  on  the  weight parameter of the cob weight of 256, 17 g/plant or 25, 62 tons/ha.

## Keywords: cow, goat, LOF, rabbit, urine
Copyright © Tahun Author(s). This work is licensed under a Creative Commons Attribution- ShareAlike 4.0 International License .
Muryanto et.al:: Kajian Konsentrasi Pupuk Organik Cair Terhadap …

## PENDAHULUAN
Jagung manis (Zea mays saccarata L .) memiliki  harga  strategis,  jagung memiliki beberapa jenis, diantaranya yaitu jenis  jagung  manis,  seiring  berjalannya waktu serta adanya hotel, pasar swalayan, dan  restoran  di  perkotaan  permintaan pasar  jagung  manis  semakin  meningkat. Jagung  manis  memiliki  harga  ekonomis serta  memiliki  kandungan  gizi  yang tinggi. Jumlah penduduk yang meningkat beserta dijadikannya produk-produk olahan,  Kebutuhan  jagung  manis  di Indonesia  terus  meningkat  (Rukmana, 2012).  Permintaan  jagung  manis  yang melambung  tinggi  menjadikan  petani berusaha  untuk  meninggikan  produksi dari  komoditi  jagung  manis  ( Zea  mays saccarata L.) (Septian dkk., 2015).
Data  statistik  hasil  jagung  manis nasional di tahun 2013 sebesar 51.000.000 ton/ha  pada  2014  sebesar  19.000.000 ton/ha,  pada  2015  sebesar  19.610.000 ton/ha,  pada  2016  sebesar  23.570.000 ton/ha  dan    2017  sebesar  28.920.000, tetapi  dibeberapa  provinsi  Indonesia khususnya provinsi Sumatera Utara pada 2013  sebanyak  1.183.011  ton/ha,  pada 2014 menurun jadi 1.159.195 ton/ha, pada 2015  turun  turun  lagi  1.519.407  ton/ha, lalu pada 2016 naik jadi 1.557.463 ton/ha, dan  terakhir  pada  2017  sebanyak 1.741.258  ton/ha.  (Badan  Pusat  Statistik, 2018).  Oleh  karena  itu  jagung  manis  di Indonesia tidak stabil.
Saat  budidaya  tanaman  dengan memberikan  pupuk  anorganik  terlalu banyak  menjadikan  tanah  rusak  karena sifat  fisika  tanah  yang  berubah,  yaitu menurunnya  jumlah  organisme  didalam tanah yang berfungsi sebagai dekomposisi unsur  hara  dan  organik  yang  terkandung juga ikut turun (Triyono, 2013).
Pupuk  organik  tidak  dapat menyebabkan  kehidupan  yang  ada
terancam  karena  tidak  meninggalkan residu  yang  berbahaya.  Pupuk  organik dapat  memberikan  dan  memperkaya unsur-unsur didalam tanah serta tanaman aman.  Pupuk  jenis  organik  dapat berbentuk zat padatan dan juga berbentuk cairan (Soeleman dan Rahayu, 2013).
Urin  merupakan  bahan  organik yang dapat dijadikan pupuk dengan cara difermentasi  terlebih  dahulu  dengan bantuan  mikroorganisme.  Salah  satu POC  yang  mengandung  nitrogen  yang dapat memberikan manfaat bagi tanaman pada umur vegetatif yaitu POC Sapi (Wati, 2014). POC kelinci berfungsi  sebagai  peningkatan  untuk berkembangnya  mikroorganisme  yang terkandung  didalam  tanah  kemudian merombak  serta  melepaskan  unsur  hara didalam  proses  pelapukan,  sehingga daya serap air menjadi lebih baik akibat proses dekomposisi untuk
menggabungkan  butir-butir  tanah  yang lepas.  Pola  pengaruh  bersifat  kuadratik. Kotoran  kambing  yang  bagus  untuk dijadikan POC yaitu dari Sisa Kambing Etawa  ( Copra  aegagrus  hurcus ),  Sisa Kambing Etawa ( Copra aegagrus hurcus )  memiliki  kandungan  giberalin, sitokinin  dan  hormon  alami  dengan golongan IAA yang sangat baik dibandingkan  dengan sisa hewan ternak yang lain. Prawoto dan Suprijadi, dalam sari  (2015).  Untuk  menjadikan  modal usaha  lebih  irit  karena  penggunaan pupuk  jenis  anorganik,  penerapan  sisa Kambing Etawa ( Copra aegagrus hurcus )  diolah  menjadi  pupuk  organik cair (POC).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Dukuh Kepoh Rt 3/Rw 6, desa Tohudan,
Kecamatan Colomadu, Kabupaten
Kranganyar,  Provinsi  Jawa  Tengah  pada tanggal  30  Desember  2022  -  16  Maret 2023.  Untuk  melakukan  penelitian digunakan  alat  untuk  melaksanakan penelitian  yang  terdiri  dari  Meteran, cangkul,  timbangan,  kamera,  kalkulator, alat  tulis,  kertas  label,  papan  nama,  tali rafia,  pasak  bambu.  Bahan  yang digunakan  didalam  penelitian  ini  berupa benih  dengan  varietas  Bonanza  F1,  POC urin  Kelinci,  POC  urin  Kambing,  dan POC urin Sapi. Pestisida yang digunakan antara  lain  insektisida  berbahan  aktif karbofuran  3%  (Furadan  3GR)  dan fungisida  berbahan  aktif mankozeb  80% (Dithane  m-45).  Rancangan  penelitian yang  digunakan  yaitu  Rancangan  Acak Kelompok  Lengkap  (RAKL)  faktor tunggal dan perbandingan 3 (tiga) Pupuk
Organik  Cair,  diantaranya  POC  urin Kelinci,  POC  urin  Kambing,  dan  POC urin Sapi. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan  analisis  sidik  ragam (ANOVA)  dan  dilanjutkan  dengan  uji BNT dengan taraf 1% guna untuk mencari tahu pengaruh dari pemberian dosis POC urin kelinci, POC urin kambing, dan POC urin sapi terhadap tanaman yang diteliti.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1 menunjukkan penggunaan POC  Kelinci,  POC  Kambing  dan  POC Sapi  tidak  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  perlakuan  jumlah  daun,  tinggi tanaman,  diameter  batang,  dan  berat tongkol berkelobot.
Tabel 1.   Pengaruh konsentrasi POC Kelinci, POC Kambing, dan POC Sapi terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, dan berat tongkol berkelobot
Perlakuan Tinggi Jumlah Diameter Berat Tanaman Daun Batang Tongkol Berkelobot Kontrol 0 ml/liter 228,25 a 14,00 a 20,41 abc 192,17 a POC Kelinci 20 ml/liter 269,83 ab 14,00 a 20,65 c 256,17 b POC Kelinci 40 ml/liter 257,43 a 13,83 a 20,27 abc 190,83 a POC Kelinci 60 ml/liter 252,23 a 13,67 a 21,68 c 225,67 ab POC Kambing 20 ml/liter 322,40 b 14,00 a 19,89 abc 229,50 ab POC Kambing 40 ml/liter 237,42 a 14,00 a 19,04 ab 233,83 ab POC Kambing 60 ml/liter 254,25 a 13,50 a 18,99 a 204,33 a POC Sapi 25 ml/liter 240,18 a 13,50 a 19,93 abc 272,50 b POC Sapi 50 ml/liter 236,95 a 13,17 a 19,07 ab 245,33 ab POC Sapi 75 ml/liter 255,05 a 13,33 a 20,21 abc 249,33 ab CV 21, 64% 4, 36% 7, 77% 28, 76%
Keterangan: yang diikuti huruf sama menunjukkan hasil tidak berbeda sangat nyata pada uji BNT taraf 1 %.
Perlakuan  dosis  POC  urin  kambing (K4) 20 ml/L dengan nilai purata 322, 40 cm memberikan hasil tertinggi terhadap parameter  tinggi  tanaman.  Kebutuhan  unsur hara  nitrogen  jagung  manis  pada  fase pertumbuhan  yang  diserap  sudah  terpenuhi. POC yang diberikan kepada tanaman mampu merangsang  pertumbuhan  tanaman.  Unsur hara makro berkaitan dengan tinggi tanaman antara  lain  nitrogen,  fospor,  dan  kalium, sedangkan  pertumbuhan  tanaman  pada  umur vegetatif  dapat  ditunjang  oleh  unsur  hara
nitrogen yang diserap oleh tanaman (Arifin et al.,  2018).  Sedangkan  pada  jumlah  daun memperlihatkan  bahwa  jumlah  terbanyak terdapat  di  perlakuan  dosis  POC  Kelinci  20 mili  per  liter,  POC  Kelinci  40  mili  per  liter, POC  Kambing  20  mili  per  liter  dan  POC Kambing 40 mili per liter dapat menghasilkan rata-rata 14,00 helai, pada parameter diameter batang  hasil  tertinggi  yaitu  perlakuan  POC Kelinci  60  ml/L  (K3)  dengan  nilai  purata sebesar  21,68  mm, Hal  itu  diduga  kndungan unsur  hara  terutama  K  yang  tersedia  lebih
Muryanto et.al:: Kajian Konsentrasi Pupuk Organik Cair Terhadap …
banyak dihasilkan pada perlakuan dosis POC Kelinci  60  ml/L  dibandingkan  dengan perlakuan  yang  lain,  Hal  tersebut  diduga karena  unsur  hara  terutama  kalium  yang tersedia  lebih  banyak  dihasilkan  pada perlakuan  dosis  POC  Kelinci  60  ml/L dibandingkan perlakuan lainnya.
Hardjowigeno  (2003)  menyatakan  bahwa unsur  hara  phospor  (P)  untuk  pertumbuhan dan  produksi  terutama  untuk  pembungaan, biji  dan  juga  buah  pada  tanaman  juga mempercepat  pemasakan  buah  dan  untuk membantu  memperbaiki  kualitas. Berat tongkol  berkelobot  terbanyak  terdapat pada  perlakuan  POC  Sapi  dosis  25  ml/L (K7)  dengan  nilai  purata  sebesar  272,50 gram, Dari hasil pengamatan berat tongkol berkelobot  tersebut  berat  tongkol  yang dihasilkan  pada  penelitian  yang  sudah dilakukan  memiliki  nilai  interval  yang
kurang  dan  perlakuan  yang  digunakan tidak  berbeda  nyata  terhadap  deskripsi benih yang digunakan pada penelitian, hal tersebut  diduga  karena  pengaruh  dari lahan,  cuaca,  dan  lingkungan  yang  tidak mendukung. Unsur hara makro dan mikro yang  terkandung  didalam  tanah  yang memiliki  peran  sangat  penting  terhadap pertumbuhan dan berat tongkol berkelobot jagung  manis.  Hara  fosfor  juga  penting dan  ermanfaat  untuk tanaman  khususnya untuk  bobot  buah,  ini  juga  sejalan  sama pendapat  (Adam  dkk.,  2013)  yaitu penggunaan hara fosfor memiliki pengaruh  yang  nyata  terhadap  tinggi tanaman,  berat  buah,  jumlah  buah,  umur berbunga, dan panjang buah.
Tabel 2.   Pengaruh konsentrasi POC Kelinci, POC Kambing, dan POC Sapi terhadap berat tongkol tanpa kelobot, jumlah baris biji, jumlah tongkol pertanaman, dan berat tongkol perplot Perlakuan Berat Tongkol Jumlah Jumlah Berat Tanpa Baris Biji Tongkol Tongkol Kelobot Pertanaman Perplot Kontrol 0 ml/liter 156,00 a 13,50 a 1,00 a 2831,33 a POC Kelinci 20 ml/liter 198,00 a 14,70 abc 1,00 a 4378,00 cd POC Kelinci 40 ml/liter 155,50 a 14,70 abc 1,00 a 3269,33 ab POC Kelinci 60 ml/liter 204,33 a 17,20 c 1,00 a 4082,00 bcd POC Kambing 20 ml/liter 190,83 a 14,80 abc 1,00 a 3937,33 bcd POC Kambing 40 ml/liter 182,33 a 16,50 bc 1,33 ab 3888,67 bcd POC Kambing 60 ml/liter 200,50 a 15,30 abc 1,00 a 3859,33 bcd POC Sapi 25 ml/liter 182,33 a 15,20 abc 1,33 ab 4798,00 d POC Sapi 50 ml/liter 177,17 a 15,70 abc 1,33 ab 3330,67 ab POC Sapi 75 ml/liter 216,67 a 14,50 ab 1,67 b 3454,00 abc CV 34, 15% 17, 76% 32, 27% 27, 54%
Keterangan: yang diikuti huruf sama menunjukkan hasil tidak berbeda sangat nyata pada uji BNT taraf 1 %
Tabel  1.  diatas  penggunaan  POC Kelinci,  POC  Kambing  dan  POC  Sapi tidak  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap berat tongkol tanpa kelobot, jumlah baris biji, jumlah tongkol pertanaman, dan berat tongkol  perplot,  tetapi  setelah  diuji  BNT (Uji  beda  nyata  terkecil)  pada  taraf  1% bahwa  perlakuan  berat  tongkol  tanpa kelobot  pada  perlakuan  dosis  POC  Sapi dosis  75  ml/L  air  dengan  nilai  sebesar 216,67  gram  memberikan  nilai  tertinggi. Jumlah  baris  biji  perlakuan  POC  Kelinci
60  ml/L  (K3)  dengan  nilai  rata-rata sebesar 17,20 bulir, Dari hasil pengamatan jumlah  baris  biji  tersebut  berat  tongkol yang  dihasilkan  pada  penelitian  yang sudah  dilakukan  memiliki  nilai  interval yang  kurang  dan  tidak  berbeda  nyata terhadap deskripsi benih yang digunakan pada penelitian hal ini disebabkan karena lahan yang digunakan masih kurang akan kandungan  unsur  hara  makro  dan  unsur hara  mikro.  Perlakuan  perlakuan  POC Sapi  25  ml/L  (K7)  dengan  nilai  rerata
sebanyak  1,33  tongkol  memberikan  nilai tertinggi pada jumlah tongkol pertanaman dan perlakuan POC Kelinci 20 ml/L (K1) yang memiliki rata-rata berat tongkol per petak  berkelobot  sebesar  4.378  gram memberikan hasil terbaik pada parameter berat  tongkol  per  plot.    Menurut Mahdiannoor  (2016)  Hara  phospor berpengaruh terhadap pertumbuhan tongkol.  Unsur  hara  Phospor  mampu memberikan  pembentukan  buah  yang besar dan ketersediaan unsur hara phospor juga berperan untuk membentuk ATP yang dapat menyediakan energi bagi pertumbuhan tanaman sehingga
pembentukan  asimilat  pada  tanaman sangat bagus.

## KESIMPULAN
Pemberian  POC  Kelinci,  POC
Kambing, dan POC Sapi tidak
berpengaruh  terhadap  semua  parameter meliputi  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, diameter batang, berat tongkol berkelobot pertanaman,  berat  tongkol  tanpa  kelobot pertanaman,  jumlah  tongkol  pertanaman, berat  tongkol  per  plot  (berkelobot)  dan jumlah baris biji jagung manis. Pemberian konsentrasi  20  ml/L  POC  Kelinci memberikan hasil terbaik pada parameter berat  tongkol  berkelobot  sebesar  256,  17 g/ tanaman atau 25, 62 ton/ ha.

## DAFTAR PUSTAKA
Adam, S.Y, M, I. Bahua, F. S. Jamin. 2012. Pengaruh  Pupuk  Fosfor  Pada Pertumbuhan dan Produksi Tanaman
Mentimun  (Cucumis  Sativa L.) Gorontalo Universitas Negeri Gorontalo. Arifin,  M.,  Isnawan,  B.  H.,  &  Hariyono. (2018). Kajian Pemberian Konsentrasi  POC  Urin  Kelinci  dan Dosis Pupuk Urea terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman
Selada  Merah (Red  Lettuce).  UMY Repository, 1-19 Badan  Pusat  Statistik.  2018. Data Produksi Jagung Nasional. http://www/bps.go.id . Hardjowigeno,  S.,  2003. Ilmu  Tanah . Akademika Presindo. Jakarta.
Mahdiannoor,  Nurul  dan  Syarifuddin.
2016.  Aplikasi  Pupuk  Organik  Cair Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Jagung Manis. ZIRAA’AH.
Vol 41 No. 1 ISSN 2355-3545. Rukmana,  R.  2012. Budidaya  Jagung . Penebar Swadaya, Jakarta.
Sari,  R.  2015.  Pemanfaatan  Limbah Ternak  Kambing  Etawa  sebagai Bahan  Pupuk  Organik  Cair  untuk Budi  Daya  Baby  Corn. Jurnal Lentera Bio. 3(2).
Septian,  N.A.W.,  N. Aini,  &  N.  Herlina. 2015.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk Organik  terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil  Jagung  Manis  ( Zea  mays saccharata) .
Soeleman,  S.  dan  D.  Rahayu.  2013. Halaman  Organik: Mengubah Taman Rumah   menjadi Taman Tanaman  Organik Untuk Gaya Hidup  Sehat .  Jakarta  Selatan:  PT
Agro Media Pustaka. Triyono,  A.,  Purwanto,  &  Budiyono. 2013. Efisiensi Penggunaan Pupuk-N Untuk Pengurangan Kehilangan  Nitrat  Pada  Lahan Pertanian . Prosiding Seminar Nasional. Wati, Y.T.  E.E,  Nurlaelih  &  M.  Santosa, 2014.  Pengaruh  Aplikasi  Biourine Pada Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman  Bawang  Merah  ( Allium ascalonicum.  L ) Jurnal  Produksi Tanaman . 2 (8): 613-619.