Jurnal Manajemen Hutan Tropika Vol. X No. 2 : 14-21 (2004)
Artikel ( Article )
Trop. For. Manage. J. X (2) : 14-21 (2004)

## GENUS FUNGI PADA TANAH HUTAN MANGROVE TERCEMAR LOGAM BERAT DI MUARA ANGKE DKI JAKARTA
(Genus of Fungi on Mangrove Soils Polluted By Heavy Metals  in Muara Angke DKI Jakarta)

## A CHMAD 1) dan P ERTIWI W AHYU N URHAYATI 2)

## ABSTRACT
Mangrove soils in Muara Angke Jakarta were suspected to  be polluted with  heavy metals. This study describe the analysis to the heavy metal content on those polluted soils. The fungus  on those  soils  were  isolated  and  identified.  Results  show  that  heavy  metals  content  of  soils  of  Muara Angke were high, i.e. 1.53 ppm for Pb, 4.59 ppm for Cu and 22.55 ppb for Hg.   The fungus which were  isolated  included  Penicilium  sp.,  Eupenicillium  sp.,  Talaromyces  sp.,  Aspergillus  sp., Trichoderma sp., and sterile fungae, i.e. fungi which did not produce conidium on PDA medium.
Key words: Heavy metals, Penicilium sp., Eupenicillium sp., Talaromyces sp., Aspergillus sp., Trichoderma sp., sterile fungus

## PENDAHULUAN
Di wilayah Jabotabek, perkembangan daerah industri dan peningkatan penggunaan pestisida  dalam  usaha  pertanian,  merupakan  penyebab  utama  peningkatan  kadar  unsur logam berat daerah perairan.  Muara Angke adalah salah satu perairan di  wilayah Jakarta yang telah tercemar logam berat.
Di alam, mikrorganisme memiliki beberapa peran penting. Akan tetapi pengetahuan tentang  peran  tersebut  di  kalangan  masyarakat  luas  masih  terbatas,  sehingga  kepedulian terhadap pentingnya peran tersebut terbatas pula. Hal tersebut antara lain disebabkan oleh terbatasnya  informasi  mengenai  mikroorganisme,  khususnya  mikroorganisme  hutan mangrove. Oleh karena itu penelitian untuk mengetahui keanekaragaman jenis mikroba di hutan mangrove penting untuk dilakukan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar logam berat (Hg, Pb, dan Cu) pada tanah hutan mangrove Muara Angke DKI Jakarta, serta untuk mengetahui jenis fungi yang terdapat pada tanah tersebut.
1) Staf Laboratorium Patologi Hutan, Departemen Manajemen Hutan Fakultas Kehutanan IPB, Darmaga  – Kotak Pos 168 Bogor 16001, Telp. /Faks. (0251) 621 244, achmadrm@yahoo.com
2) Alumni Departemen Manajemen Hutan Fakultas Kehutanan IPB

## 15

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilakukan selama tiga bulan, yaitu dari bulan Januari sampai bulan April 2004.  Lokasi dilaksanakannya penelitian adalah kawasan hutan mangrove Muara Angke, DKI  Jakarta  dengan  tiga  lokasi  pengamatan,  yaitu  suaka  margasatwa,  hutan  lindung,  dan bekas  tambak.    Analisis  kadar  logam  berat  dilakukan  di  LPPT  Bogor.    Isolasi  fungi dilakukan  di  Laboratorium  Bioteknologi  Pusat  Antar  Universitas  (PAU)  IPB,  foto mikrograf  menggunakan  mikroskop  elektron  dilakukan  di  Fakultas  Biologi  Universitas Indonesia  Jakarta,  sedangkan  identifikasi  fungi  dilakukan  di  Puslit  Biologi,  cabang Mikrobiologi Bogor.

## Metode Penelitian
Plot  penelitian,  yaitu  berupa  areal  permukaan  tanah  berukuran  1  m 2 ,  ditempatkan pada  kawasan  hutan  mangrove  pada  lima  tempat  yang  berbeda  pada  masing-masing lokasi, yaitu suaka margasatwa, hutan lindung dan bekas tambak. Total plot contoh adalah 15  plot  contoh.  Pengacakan  dalam  pengambilan  contoh  dilakukan  menggunakan  metode two  stage  sampling .  Untuk  analisis  logam  berat,  ulangan  pada  tiap  lokasi  diperbanyak menjadi 10, dan dari tiap plot contoh diambil contoh tanah sebanyak satu  kantung plastik ukuran 1 kg. Untuk isolasi fungi, dari tiap plot diambil contoh tanah sebanyak tiga tabung bekas wadah film yang telah disterilkan.
Isolasi  fungi  dilakukan  dengan  metode  pengenceran.  Contoh  tanah  sebanyak  10 gram dilarutkan dalam 95 ml air destilata steril kemudian dikocok hingga tanah tersuspensi homogen.  Dari  suspensi  tersebut  dibuat  seri  pengenceran  10 -2 ,  10 -3 ,  dan  10 -4 .    Dari  tiap tingkat pengenceran diambil 100  l  suspensi  dan diratakan pada permukaan media PDA dalam  cawan  Petri,  kemudian  cawan  Petri  beserta  isinya  diinkubasi  pada  suhu  kamar. Semua  langkah  di  atas  dilakukan  dalam  kondisi  aseptik.  Pemisahan    terhadap  koloni- koloni  fungi  yang  tumbuh  dilakukan  hingga  diperoleh  biakan  murni.  Selanjutnya, dilakukan identifikasi hingga tingkat genus terhadap biakan murni yang diperoleh.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pencemaran Logam Berat di Muara Angke Dan Pengaruhnya terhadap Fungi
Kadar  logam  berat  pada  lokasi  penelitian  menunjukkan  banyaknya  logam  berat yang mencemari tanah pada lokasi tersebut, khususnya logam berat Pb, Cu, dan Hg.  Data rata-rata  logam  berat  pada  masing-masing  lokasi  penelitian  dan  rata-rata  ketiga  lokasi disajikan pada Tabel 1.
Tabel  1.  Kadar Logam Berat Tanah Hutan Mangrove di Muara Angke, Jakarta
Areal Logam Berat Pb (ppm) Cu (ppm) Hg (ppb) Suaka margasatwa 1.76 3.57 18.45 Bekas tambak 2.42 7.96 39.02 Hutan lindung 0.40 2.24 10.17 Rata-rata 1.53 4.59 22.55
Dari  ketiga  logam  berat  yang  terdapat  pada  lokasi  penelitian  terlihat  bahwa  logam berat  Cu  mendominasi  pada  setiap  lokasi.    Sedangkan  areal  penelitian  yang  mempunyai kadar  pencemaran  logam  berat  tertinggi  baik  untuk  Pb,  Cu  maupun  Hg  yaitu  areal  bekas tambak dengan nilai masing-masing sebesar  2.42 ppm, 7.96 ppm dan 22.55 ppb.
Kadar  ketiga  logam  berat,  baik  pada  tiap  lokasi  mapun  rata-rata  semua  lokasi, berada jauh di atas standar baku mutu yang ditetapkan. Kadar Pb di tiap lokasi yang diteliti dan  rata-ratanya  berkisar  antara  0.40  dan  2.42  ppm  (Tabel 1).  Nilai  kisaran  tersebut  jauh lebih  tinggi  dibanding  kadar  normal  Pb  di  laut  sebesar  0.00003  ppm  (Waldichuk,  1974), atau  kadar untuk pengamanan terhadap organisme di laut  yang  mensyaratkan konsentrasi Pb  pada  air  laut  tidak  melebihi  0.01  ppm  (Menteri  Negara  KLH,  1988).  Saeni  (1989) menyatakan  bahwa  konsentrasi  Pb  0.05  ppm  telah  dapat  menimbulkan  bahaya  bagi lingkungan laut.
Untuk  Cu,  kisaran  kadar  ada  lokasi  penelitian  dan  rata-ratanya  adalah  2.24  –  7.96 ppm.  Kadar  tersebut  jauh  di  atas  kadar  aman  yang  diperbolehkan  di  perairan,  yaitu  tidak lebih  dari  0.1  ppm  karena  di  atas  konsentrasi  tersebut  tembaga  bersifat  racun  terhadap tumbuhan  dan  organisme  lain.  Kisaran  kadar  Hg  pada  lokasi  penelitian  adalah  10.17 sampai dengan 39.02 ppb.  Sebagaimana kedua logam berat yang lain, kadar Hg juga jauh melebihi  baku  mutu  Hg  untuk  lumpur  laut  yaitu  0.35  ppb  (EPA dalam Departemen Kehutanan,  2003).  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  kadar  ketiga  logam  berat berada jauh di atas ambang batas kadar aman, sehingga diperlukan penanganan oleh pihat- pihak terkait secara tepat, misalnya dengan bioremediasi.
Logam  berat  dapat  menghambat  pertumbuhan  fungi,  selain  disebabkan  karena logam berat Hg, Pb dan Cu bersifat racun juga disebabkan karena kerja dari ketiga logam berat  tersebut  dapat  menghambat  fungsi  kerja  enzim  sebagai  katalisator  dalam  reaksi enzimatik atau dapat menghambat fungsi dari protein serta dapat menyebabkan gangguan terhadap struktur seluler dari fungi (Manahan, 2000).

## Genus Fungi Tanah Hutan Mangrove di Muara Angke, Jakarta
Dari  hasil  identifikasi  menggunakan  kunci  Barnett  (1960)  dan  von  Arx  (1981), diketahui  beberapa  genus  fungi  yang  terdapat  pada  lokasi  penelitian  antara  lain  adalah Aspergillus sp., Penicillium sp., Talaromyces sp., Eupenicillium sp., Trichoderma sp. dan fungi  tak  berkonidia.  Semua  genus  tersebut  termasuk  kelas  Deuteromycetes.  Penyebaran tiap genus fungi pada tiap lokasi disajikan pada Tabel 2. Biakan genus fungi hasil isolasi disajikan  pada  Gambar  1,  dan  pada  Gambar  2  disajikan  mikrograf  genus-genus  fungi tersebut.

## 17
Tabel 2.    Penyebaran  Fungi  pada  Tiap Lokasi  di  Areal  Hutan  Mangrove  Muara  Angke,
Jakarta Jenis fungi Lokasi Suaka margasatwa Bekas tambak Hutan lindung Aspergillus sp. - √ - Penicillium sp. Isolat 1. Isolat 2. Isolat 3. √ √ - √ √ - √ √ √ Eupenicillium sp. Isolat 1. Isolat 2. - - √ √ - - Talaromyces sp. √ - - Trichoderma sp. Isolat 1. Isolat 2. Isolat 3. √ - - - - √ √ √ √ Fungi Tak Berkonidia √ √ √
Keterangan:  √ (ada),  - (tidak ada)
Penicillium sp.  yang  ditemukan  pada  penelitian  ini  terdiri  atas  tiga  isolat  yang berbeda baik dari warna, penyebaran, maupun bentuknya.  Perbedaan dalam satu genus ini terjadi  mungkin  karena  ketiga  isolat  tersebut    berbeda  spesiesnya. Penicillium sp. lazimnya berwarna hijau kebiruan sehingga sering disebut juga sebagai kapang hijau-biru. Secara  ekonomis Penicillium sp. penting  didalam  fermentasi,  produksi  antibiotik, pembuatan keju, dan dalam beberapa hal lain  yang bermanfaat. Meskipun demikian fungi ini  juga  dapat  merugikan  karena  dapat  membusukkan  makanan.  Genus  ini  menghasilkan antibiotik penisilin yang penting perannya di bidang kesehatan. Meskipun demikian tidak semua  spesies  dari  genus Penicillium menghasilkan  antibiotik  penisilin  melainkan  hanya P.  notatum (Samson et al., 1989).
A B C D E F G H I J K
L
Gambar 5.   Biakan  Fungi  Hasil  Isolasi  dari  Tanah  Hutan  Mangrove.  A-C: Penicillium sp.  isolat- 1,2,3,  D,E,F,G: Trichoderma sp. isolat-1,2,2,3, H: Talaromyces sp., I: Aspergillus sp., J, K: Eupenicillium sp. isolat-1,2, K: fungi tak berkonidia.
A B C D E F G
H
Gambar 6.   Mikrograf Biakan Fungi. A: Penicillium sp. isolat-1 (1000x), B: Penicillium sp. isolat-2, tanda  panah:  septum  (1000x),  C: Trichoderma sp . ,  tanda  panah:  konidia,  (100x),  D: Talaromyces sp.,    (60  x),    E: Eupenicillium sp.  isolat-1,  tanda  panah:  konidia  seperti ornamen  pada  bulu  burung  merak  (400x),  F: Aspergillus sp.,  tanda  anak  panah: konidia(400x),  G: Aspergillus sp.,  tanda  anak  panah-1:  konidia,  tanda  anak  panah  –  2: fialid berbentuk botol (2000x), H: fungi tak berkonidia (60x).
1 2

## 19
Genus Trichoderma merupakan  genus  terdapat  pada  ketiga  lokasi  yang  diteliti, yaitu areal hutan lidung, suaka margasatwa, maupun bekas tambak. Trichoderma memiliki ciri-ciri  morfologis  antara  lain  berwarna  putih  kekuningan  berspora  pada  awal pertumbuhannya, ada juga yang berwarna hijau tua berkerak.
Talaromyces sp.  memiliki  askus  yang  berwarna  kekuningan  menyerupai Penicillium sp.,  sehingga  menyebabkan  perubahan  warna  pada  bagian  belakang  media menjadi berwarna oranye.  Fungi ini berwarna hijau tua dan tumbuh menyebar merata dan dengan  cepat  dapat  menguasai  penuh  seluruh  permukaan  cawan.    Secara  mikroskopis konidia  dari  genus Talaromyces berbentuk  seperti  benih  padi    dan  terdapat  susunan  hifa yang berseptat. Ito et al. (2001) menyatakan bahwa  genus Talaromyces merupakan  fungi yang hidup pada temperatur yang tinggi ( thermophilic fungus ).  Genus ini tumbuh hanya di areal  suaka  margasatwa,  dan  berdasarkan  pengukuran  suhu  yang  dilakukan  pada  saat penelitian, suhu areal suaka margasatwa relatif tinggi, yaitu 34,49 o C. Eupenicillium sp.  memiliki  ciri-ciri  morfologis  berwarna  kuning  kecoklatan  dan berspora.  Genus Eupenicillium isolat-1  pada  awal  pertumbuhan  berwarna  kuning kemerahan  dan  tumbuh  secara  berlapis-lapis.    Fungi  ini  menyebabkan  media  berubah warna  menjadi  kecoklatan.    Fungi  ini  berwarna  keunguan,  kemerahan,  dan  sedikit  warna kuning.    Pertumbuhannya  membentuk  seperti  lingkar  tahun  pada  jati.    Fungi  ini  hifanya bersepta  dan  menghasilkan  konidia  dengan  bentuk  oval  (elipsoid)  yang  menyerupai  mata atau  ornamen  pada  bulu  burung  merak.  Biakan Eupenicillium sp.  isolat-2  berwarna  putih dengan  pinggir  kuning  pada  awal  pertumbuhannya.    Pada  bagian  tengah  yang  berwarna putih  muncul bintik-bintik putih  menyerupai  konidia pada Penicillium . Pada bagian  yang berwarna  kuning,  yaitu  pada  lapisan  terluar,  teksturnya  berkerut-kerut  seperti  siput  dan tampak sangat jelas dari bagian belakang biakan.
Eupenicillium sp.  merupakan  genus  yang  tidak  terdapat  pada  semua  tempat,  dan pada  penelitian  ini  genus  tersebut  terdapat  pada  lokasi  bekas  tambak  yang  konsentrasi logam  beratnya  paling  tinggi  diantara  ketiga  lokasi  yang  diteliti.  Samson  (1989) menyatakan bahwa genus Eupenicillium ini awalnya merupakan genus Penicillium, namun karena  adanya  perbedaan  dalam  perkembangan  konidia  maka  dimasukkan  dalam    genus baru yaitu Eupenicillium. Aspergillus sp.  memiliki  ciri-ciri  morfologis  berwarna  hijau  tua  bercampur  biru muda,  berserabut  seperti  lumut  dan  berspora.  Fungi  ini  tumbuh  secara  menyebar  merata dan  berwarna  hijau  muda  pada  awal  pertumbuhannya. Aspergillus tumbuh  dengan  cepat, sehingga  dalam  waktu  dua  hari  dapat  memenuhi  seluruh  permukaan  media.    Pada penelitian ini, genus Aspergillus hanya dijumpai di lokasi bekas tambak.
Fungi  tak  berkonidia  yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini  memiliki  ciri-ciri morfologis berwarna putih kecoklatan dan tidak berspora.  Karena strukturnya yang tidak berspora  inilah  yang  menyebabkan  genus  ini  tidak  dapat  diidentifikasi  dan  digolongkan dalan  fungi  tak  berkonidia.    Pada  awal  pertumbuhannya,  fungi  tak  berkonidia  ini  berupa hifa  yang  sangat  tipis  transparan  yang  kemudian  pada  bagian  terluar  akan  tumbuh  jelas berwarna putih.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Tanah  hutan  mangrove  Muara  Angke  sudah  mengalami  pencemaran  logam  berat tingkat tinggi, hal ini terlihat dari kadar logam berat yang telah melewati nilai baku mutu yang ditetapkan untuk areal laut.  Di lokasi penelitian menunjukkan angka sebagai berikut, untuk logam berat Hg yaitu mencapai 22.55 ppb, Pb sejumlah 1,53 ppm, Cu rata-rata  4,59 ppm
Di  Muara  Angke  terdapat  beberapa  genus  fungi  yang  ditemukan  yaitu Penicillium sp., Eupenicillium sp., Talaromyces sp., Aspergillus sp., Trichoderma sp.  dan  fungi  tak berkonidia.  Genus-genus  fungi  yang  ditemukan  tersebut  termasuk  dalam  kelas Deuteromycetes.  Dari  genus-genus  fungi  tersebut  terdapat  tiga  genus  yang  mampu  hidup pada  ketiga  lokasi  yang  berbeda  yaitu  genus Penicillium, Trichoderma dan  fungi  tak berkonidia.

## Saran
Perlu adanya penelitian lebih lanjut untuk mengetahui konsentrasi logam berat Hg, Pb  dan  Cu  dapat  mulai  menghambat  pertumbuhan  fungi-fungi  yang  ditemukan  pada penelitian  ini  serta  perlu  adanya  perhatian  khusus  dari  Pemerintah  DKI  Jakarta  untuk mengantisipasi  pencemaran  logam  berat  di  Muara  Angke  untuk  dapat  mempertahankan kondisi lingkungan yang baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Ambarwati, S. 2002. Pengendapan Sulfida Merkuri, Timbal, dan Kadmium Menggunakan Bakteri  Pereduksi  Sulfat  yang  Diisolasi  Dari  Cisolok  dan  Muara  Angke.    Tesis Program Pasca Sarjana.  Institut Pertanian Bogor. Bogor. Barnett, H.L. 1960. Illustrated genera of imperfect fungi. Burgess Publ. Co., Minneapolis. Departemen  Kehutanan.  2003.  Rencana  pengelolaan  suaka  margasatwa  Muara  Angke periode  2003  –  2008.  Balai  Konservasi  Sumber  Daya  Alam  DKI  Jakarta  dan Lembaga Pengkajian dan Pengembangan Mangrove, Jakarta.
Ito,  T.,  A.  Nakagiri,  M.  Tanticharoen,  L.  Manoch.  2001.  Mycobiota  of  Mangrove  Forest
Soil in Thailand. The Institut for Fermentation, Osaka Research Communication.
Manahan, S.E. 2000. Environmental chemistry, 7 th ed. Lewis Publ., Boca Raton. Menteri  Negara  KLH.  1988.  Surat  Keputusan  Menteri  Negara  Kependudukan  dan Lingkungan  Hidup  Nomor  KEP-02/MEN  KLH/I/1988.  Departemen  Kepen- dudukan dan Lingkungan Hidup, Jakarta.
Saeni,  S.  1989.  Kimia  Lingkungan.  Bahan  Pengajaran  Departemen  Pendidikan  dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, PAU Ilmu Hayati IPB, Bogor.
Samson,  R.A.  and  J.I.  Pitt.  1989.  Modern  Concepts  in Penicillium and Aspergillus Classification. Plenum Press. NewYork and London.

## 21
Von Arx, J.A. 1981. The genera of fungi sporulating in pure culture. J. Cramer - Gantner Verlag, Vaduz.
Waldichuk, M. 1974. Some biology concern in  heavy  metals pollution. In: Pollution and Physilogy  of  Organism  (F.J.  Vernberg  and  W.B.  Vernberg eds. ).  Academic  Press, New York.
Diterima : 14-09-2004 Disetujui: 13-12-2004