## PENGGUNAAN RADIASI MULTIGAMMA UNTUK REKAYASA GENETIK TANAMAN SORGUM LOKAL ASAL NIKI-NIKI SOE

## Yohanes Cacur, Bartholomeus Pasangka, Jonshon Tarigan
Fisika, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Nusa Cendan, Kupang, Indonesia E-mail: yohanescacur@gmail.com

## Abstrak
Telah  dilakukan  penelitian  dengan  menggunakan  metode  radiasi  multigamma  untuk  rekayasa genetik pada tanamn sorgum lokal asal Niki-Niki Soe di Desa Penfui, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten  Kupang.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menentukan  dosis  yang  tepat  untuk pengembangan  sorgum  lokal  dengan  produksi  tinggi  dan  menentukan  karateristik  bakal  unggul tanaman  sorgum  yang  diradiasi  sumber  multigamma  serta  mengestimasi  peningkatan  produksi tanaman sorgum yang dikembangkan dengan iradiasi multigamma. Karateristik bakal unggul yang lebih  baik  pada  dosis  3000  rads  dibandingkan  dengan  4000  rads  dan  2000  rads.  Estimasi peningkatan  sorgum  lokal  ditunjukkan  pada  dosis  3000  rads  meningkat  16.83%  berbeda dibandingkan dengan dosis 4000 rads dan 2000 rads masing-masing mencapai 9.02% dan 2.33%.
Kata kunci: pemulian, sorgum, radiasi, multigamma

## Abstract
THE USE OF MULTIGAMMA RADIATION FOR GENETIC ENGINEER LOCAL SORGUM PLANTS FROM NIKI-NIKI SOE A research has been done to use multigamma radiaton methods for genetic engineer to  local  sorgum  plants  from  Niki-Niki  Soe  in  Desa  Penfui,  Subdistrict  Kupang  Tengah,  Regency Kupang. The purpose of this research is to determine the right dose for the development of local sorgum with high production and to determine the characteristic of the excellent shoot of sorgum plants that radiated by multigamma source also to estimate upgrading production of sorgum plants that have been develop by multigamma radiation. The result of the research shows that the right dose  for  the  preservation  of  sorgum  plants  are  range  around  3000  rads  and  4000  rads.  The upgrading estimation on local sorgum was shown on the dose of 3000 tads which increased 20,2% differ with the dose of 4000 rads and 2000 rads which each of it increased about 9.92% and 2.38%.
Keywords: Preservation, Sorgum, Radiation, Multigamma

## PENDAHULUAN
Tanaman  sorgum  ( Sorghum  bicolor  L. Moench ) jenis tanaman serealia yang mempunyai potensi besar untuk dikembangkan kandungan karbohidrat seperti beras, terigu dan jagung. Tanaman sorgum lokal sudah mulai dikembangkan  di  beberapa  daerah  di  NTT sebagai  salah  satu  bahan  pangan,  walaupun produksinya masih relatif rendah. [1]
Hasil  pengamatan  di  sejumlah  provinsi  di kawasan  timur  Indonesia menunjukkan hampir semua BBI tidak mempunyai program perbanyakan benih dan pengembangan komoditas  sorgum.  Hal  ini  diduga  karena berkurang  atau  tidak  adanya  permintaan akan sorgum  oleh  pengguna  khususnya  petani (UPBS. 2013). [2]
Upaya  yang  dilakukan  untuk  mendapatkan produks tinggi diperlukan teknologi pengembangan  melalui  tahapan  pemuliaan dengan radiasi multigamma. [2]
Pemuliaan  merupakan  ilmu  pengetahuan yang  dipergunakan  untuk  memperbaiki  sifat tanaman,  baik  secara  kualitatif  maupun kuantitatif, tujuanya untuk peningkatan produksi.  Radiasi  dengan  sinar  multigamma dapat  menimbulkan  perubahan  sifat  pada tanaman.  Kenyataan  ini  telah  dipergunakan didalam ilmu pemuliaan tanaman sebagai salah satu cara untuk memperbesar variabilitas sifat- sifat  keturunan,  yang  diperlukan  untuk mendapatkan varietas lebih unggul. [2] Dengan  menggunakan  radiasi  multigamma peneliti mencoba mendapatkan dosis yang tepat untuk  memperoleh  varietas  yang  lebih  unggul dibandingkan  induknya.  Penggunaan  dosis radiasi  ini  berdasarkan  standar  dosis  radiasi multigamma  yang  dilakukan  pada  pemuliaan. Pemuliaan  dengan  teknik  radiasi  multigamma sebelumnya  telah  dilakukan  pada  padi  pulut putih  naibonat  diperoleh  dosis  radiasi  yang
unggul  pada  tanaman  padi  pulut  putih  adalah 3000 rads dan 3500 rads (Jacob, 2013). [2]
Berdasarkan uraian
diatas penulis
mengajukan  penelitian  tentang,  Penggunaan radiasi  multigamma  untuk  rekayasa  genetik tanaman  sorgum  lokal  asal  Niki-Niki  Soe. Penelitaan  ini  bertujuan  untuk  Menentukan dosis  yang  tepat  untuk  pengembangan  sorgum lokal  dengan  produksi  tinggi,  Menentukan beberapa  karateristik  bakal  unggul  tanaman sorgum  yang  diiradiasi  dengan  sumber multigamma,  dan  Mengestimasi  peningkatan produksi tanaman sorgum yang dikembangkan dengan iradiasi multigamma.[4]
Manfaat penelitian ini untuk membantu para petani  lokal  di  Timor  maupun  NTT  pada umumnya dalam meningkatkan hasil produksi, serta  mendukung  upaya  pemerintah  untuk mengembangkan  pangan  lokal  yang  lebih bergizi  serta  meningkatkan  produktivitas pangan lokal. [4] TINJAUAN PUSTAKA Pengenalan  Tanaman  Sorgum  (Sorghum bicolor L. Moench)
Tanaman sorgum ( Sorghum bicolor L.Moench )  adalah  tanaman  serelia  yang potensial untuk dibudidayakan dan dikembangkan,  khususnya  pada  daerah-daerah kering  di  Indonesia.  Keunggulan  sorgum terletak  pada  daya  adaptasi  agroekologi  yang luas,  tahan  terhadap  kekeringan,  produksi tinggi, serta tahan terhadap hama dan penyakit dibanding  tanaman  pangan  lain.  Selain  itu tanaman  sorgum  memiliki  kandungan  nutrisi yang  tinggi,  sehingga  sangat  baik  digunakan sebagai  sumber  bahan  pangan  maupun  pakan ternak alternatif. [5]
Tanaman  sorgum  merupakan  tanaman berkeping  satu.  Kemampuannya  menyerap  air tanah  cukup  intensif  karena  memiliki  akar serabut  yang  banyak.  Morfologi  tanaman sorgum terdiri dari komponen tinggi tanaman,umur bunga dan masak, malai, biji dan daun. Tinggi tanaman sorgum bervariasi dari 40 sampai 600 cm. Bunga sorgum yang berbentuk malai terdapat pada ujung batang dan memiliki tangkai  yang  panjang.  Umumnya  bunga  akan tumbuh sekitar 60-70 hari setelah masa tanam. Malai buah sorgum ada  yang berbentuk padat,
setengah padat dan terbuka (Rismunandar,1986). [5] Taksonomi Tanaman Sorgum ( Sorghum bicolor L.Moench ) termasuk dalam divisi
Spermatopytha ,  kelas  Monokotiledonae,ordo Poales , dan famili Graminae (Sorghum bicolor,
2008).
Berikut adalah taksonomi tanaman sorgum : Kingdom : Plantae ( Tumbuhan ) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Superdivis : Spermatophyta (Menghasilkan biji) Class : Liliopsid (Berkeping satu/monokotil) Subclass : Commelinidae Ordo : Poales Famili : Poaceae (Suku rumput- rumputan) Genus : Sorghum Spesies : Sorghum Bicolor L. Moench
(United  State  Department  of  Agricultural, 2008). [5]

## METODE
Lokasi  penelitian  untuk  penanam  sorgum lokal  di  pusatkan  di  Desa  Penfui  Timur Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten
Kupang.  Radisi  benih  sorgum  lokal  dilakukan di Laboratorium Fisika FST Undana. Penelitian ini  akan  dilaksanakan  selama  3  bulan  yaitu bulan Mei sampai Bulan Juli 2017.

## Metode Penelitian Observasi Awal
Observasi merupakan tahapan awal kegiatan untuk  pengambilan  dan  pemilihan  sampel sorgum  lokal  Niki-Niki  Soe  serta  penetapan lokasi penanaman .
Sampling Sampling merupakan metode untuk memeilih  benih  yang  unggul  untuk  dijadikan bahan sampel penelitian. Sampel sorgum lokal yang  telah  dipilih  dan  dimasukkan  kedalam plastik sebanyak 8 sampel.

## Radiasi
Radiasi menggunakan detektor
(multigamma).  Benih  yang  telah  dipilih  akan diradiasi,1  sampel  tidak  diradiasi  karena dijadikan  sampel  kontrol  sedangkan  3  sampel diradiasidengan sumber multigamma.
Adapun perlakuan yang diberikan adalah:
R 0 = Tanaman control R 1 = Tanaman yang diradiasi (2000 rads) R 2 = Tanaman yang diradiasi (3000 rads)
R 3 = Tanaman yang diradiasi (4000 rads) Setiap perlakuan akan dilakukan sebanyak satu kali sehingga akan diperoleh satu satuan  percobaan  untuk  setiap  jenis  sorgum lokal.

## Pelaksanaan Penanaman
Pelaksanaan  di  lapangan  dari  persiapan lahan  dan  prosedur  pemeliharaan.Tahapan kegiatan di lapangan adalah sebagai berikut :

## Persiapan  Lahan,  Pembuatan  Petak  dan Penanaman
Lahan  dibersikan  dari  gulma,  kemudian digaru  dengan  cangkul  sampai  tanah  gembur untuk  penanaman  sorgum  lokal.  Lahan  yang telah digaru kemudian dibagi menjadi 7 petak.

## Pemupukan
Pemupukan  dilakukan  mengikuti  prosedur teknik  budidaya  tanaman  sorgum  yang dianjurkan.Pupuk dasar berupa urea, SP-18, dan KCL  diberikan  bersama-sama  dengan  waktu tanam dengan dosis 50 kg/ha urea, 50 kg/ha SP- 18,  dan  50  kg/ha  KCL.  Pemupukan  dilakukan pada jarak 5 cm dari barisan tanam.

## Penyiraman
Penyiraman  dilakukan  setiap  hari  dengan volume  penyiraman  yang  sama,  yaitu  5  L/m 2 sampai  tanaman  siap  panen.  Penyiraman dihentikan setelah tanaman menunjukkan gejala siap panen, seperti daun menguning.
Penyiraman  dilakukan  hingga  keseluruh  lahan dalam petak.

## Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian  terhadap  gulma  dilakukan dengan penyiangan pada saat tanaman berumur 1  bulan  dan  2  bulan  setelah  tanam,  sedangkan pengendalian  hama  dan  penyakit  tanaman dilakukan dengan menggunakan obat pembasmi yang sesuai.

## Pemanenan
Pemanenan  dilakukan  jika  daun  sorgum sudah  menguning  dan  biji  polong  tanaman menguning serta cukup keras.

## Seleksi
Seleksi  merupakan  tahapan  untuk  melihat benih  yang  unggul  setelah  tanam.  Tahapan  ini dilakukan  pada  saat  tanaman  sudah  berbuah hingga menjelang panen.

## Komparatif
Komparatif  yakni  proses  membandingkan jenis  tanaman  sorgum  induk  dengan  sorgum yang telah diradiasi .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Benih sorgum tanaman sorgum lokal unggul yang  ditanam  merupakan  benih    unggul  lokal yang sudah diradiasi dengan sumber multigamma.  Benih  sorgum  lokal  ditanam  di Desa Penfui Timur Kabupaten Kupang Tengah. Tanaman ini  mulai berkecambah saat berumur 4 hari setelah ditanam (hst), tetapi tidak semua benih sorgum  yang tanam dan tumbuh dengan baik.  Hal  ini  disebabkan  karena  kemampuan daya  serap  usur  hara  dan  adaptasi  lingkungan yang  rendah  sehingga  berpengaruh  pada pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman sogum.  Pengamatan  dilapangan  dialakukan secara  bertahap  hingga  tanaman  panen.  Panen dilakukan  pada  saat  tanaman  sorgum  mulai menunjukan gejala daun sudah menguning dan daun sudah mulai gugur, batang sorgum sudah mengeras, sorgum sudah
terisi  dan  padat  serta  keras,  kulit  bijinya berwarna putih.
Pengamatan  penelitian  dilapangan  baik benih  yang  tumbuh,  tinggi  tanaman,  umur berbunga  hingga  menjelang  panen  dan merupakan pengamatan yang sebenarnya dilapangan.

## Waktu Tumbuh
Pengaruh radiasi multigamma menyebabkan karateristik  waktu  tumbuh  tanaman  sorgum lokal.  Karateristik  ini  diperoleh  dari  sifat keturunan  tanaman  sorgum  ketika  ditembaki radiasi  multigamma.  Interaksi  antara  sinar gamma  dengan  kromosom  tanaman  sorgum menyebabkan perubahan sifat keturunan tanaman  sorgum.  Perubahan  sifat  keturunan yang  terjadi  bisa  berpengaruh  pada  sifat tanaman yang diradiasi.
Pengamatan  dilapangan  untuk  benih  tanpa radiasi  berumur  5  hari  setelah  tanaman sedangakan  untuk  tanaman  yang  diradiasi multigamma  2000  rads,  3000  rads  dan  4000 rads  berumur  4  hari  setelah  tanam.  Hal  ini menunjukkan benih yang di diradiasi mengalami perubahan sifat keturunan sehingga tanaman  memeiliki  kemampuan  untuk  dengan cepat tumbuh.

## Tinggi Tanaman
Berdasarkan hasil penelitian dan pengamatan  dilapangan  benih  sorgum  yang ditanam  memiliki  perbedaan  tinggi  yang signifikan  untuk  setiap  perlakuan  baik  yang tanpa radiasi maupun yang diradiasi
multigamma.  Tinggi  tanaman  yang  terukur dilapangan  merupakan  benih  tanaman  yang ditanam  setelah  benih  mulai  berkecambah terhitung satu minggu setelah tanaman tumbuh. Dibawah  ini  merupakan  rataan tinggi  tanaman ditunjukkan pada tabel 1 sebagai berikut:
Tabel 1 Rataan Tinggi Tanaman Tiap Perlakuan. Perlakuan Rataan Tinggi Tanaman (Cm) R 0 (kontrol) 124.755 R 1 (2000 rads) 142.68 R 2 (3000 rads) 146.84 R 3 (4000 rads) 146.015
Hasil  penelitian  menunjukkan  dosis  radiasi 3000 rads memiliki rataan tinggi tanaman lebih besar dari dosis radiasi 2000 rads maupun 4000 rads.  Hal  ini  ditunjukkan  pada  grafik  rataan tinggi  tanaman  sorgum  lokal  asal  Niki-Niki Soe.
Gambar 1 Grafik Rataan Tinggi Tanaman Tiap Perlakuan

## Panjang Biji tiap Tanaman
Pengamatan dilapangan menunjukkan panjang  biji  tiap  tanaman  berbeda-beda  baik yang  diradiasi  maupun  yang  tidak  diradiasi. Pengamatan  panjang  biji  dilapangan  dihitung setelah tanaman memasuki umur panen. Rataan panjang biji baik tanpa radiasi maupu diradiasi sinar  multigamma  menunjukkan  dosis  3000 rads  memiliki  panjang  biji  yang  besar dibandingkan dosis 2000 rads dan 4000 rads.
Berikut  merupakan  rataan  panjang  biji untuk  tiap  perlakuan  pada  tanaman  baik  yang diradiasi  maupun  tanpa  radiasi  dapat  dilihat pada tabel 2 dan gambar 2.
Diameter Biji
Diameter  biji  untuk  tiap  perlakuan  pada tanaman berbeda antara tanaman yang diradiasi dengan tanaman tanpa radiasi. Hal ini terbukti dengan dosis yang diberikan mampu memberikan  efek  pada  pertumbuhan  dan perkembangan biji pada tanaman.
Pemberian dosis yang tepat dapat memberikan  hasil  pada  tanaman  dengan  benih yang  lebih  unggul.  Rataan  diameter  biji  dari penelitian  di  lapangan  menunjukkan  dosis radiasi  3000  rads  mampu  meningkatkan perkembangan biji tanaman sorgum yang cukup besar  dan  berbeda  dengan  tanaman  yang lainnya.  Berikut  merupakan  rataan  dan  grafik diameter biji untuk tiap perlakuan pada tanaman dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 2 Panjang Biji Tiap Perlakuan Perlakuan Rataan  Panjang  Biji (Cm) R 0 (kontrol) 0.2 R 1 (2000 rads) 0.3 R 2 (3000 rads) 0.4 R 3 (4000 rads) 0.3
Grafik  panjang  biji  tiap  perlakuan  dilihat pada gambar 2 dibawah ini:
Gambar 2 Grafik panjang Biji Sorgum Dilapangan Asal Niki-Niki Soe Tabel 3 Rataan Diameter Biji Tiap Perlakuan PERLAKUAN DIAMETER BIJI (CM) R 0 (kontrol) 0.18025 R 1 (2000 rads) 0.20625 R 2 (3000 rads) 0.21750 R 3 (4000 rads) 0.20975
Grafik  diameter  biji  tiap  perlakuan  di lapangan dilihat pada gambar 3.
Dari  grafik  pada  gambar  3  menunjukkan bahwa  diameter  biji  tiap  tanaman  berbeda tergantung dosis yang diberikan. Pengaruh sinar
100 120 140 160 R0 R1 R2 R3 TI NG GI T A NA M A N (CM ) PERLAKUAN GRAFIK TINGGI TANAMAN TIAP PERLAKUAN TINGGI TANAMAN (CM) 0 0.2 0.4 0.6 R0 R1 R2 R3 PANJANG BIJI (CM) PERLAKUAN GRAFIK PANJANG BIJI TIAP PERLAKUAN
multigamma  menyebabkan  perubahan  genetik didalam  sel  sehingga menyebabkan  perubahan fenotip  dan  genotip  pada  susunan  sel  dalam kromosom.  Hal  ini  dikarenakan  daya  serapan dari tanaman berbeda dengan intensitas radiasi yang  diterima  menyebabkan  terjadi  perubahan sifat dari tanaman itu sendiri. Pengaruh radiasi multigamma  menyebabkan  tanaman  dapat berinteraksi  dengan  lingkungan  sekitar  tempat tanaman bertumbuh.
Gambar 3 Grafik Diameter Biji Sorgum Asal Niki-Niki Soe

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil  penelitian di Desa Penfui Timur  Kecamatan  Kupang  Tengah  Kabupaten Kupang  asal  Niki-Niki  Soe  dapat  disimpulkan bahwa  dosis  radiasi  untuk  benih  sorgum  lebih unggul  pada  dosis  3000  rads  dibandingkan dengan tanpa radiasi maupun dosis radiasi 2000 rads dan 4000 rads.
Karateristik yang ditunjukkan dengan  tinggi tanaman,  panjang  biji,  waktu  tumbuh,  benih yang  tumbuh,  diameter,  umur  panen  dan  rasa. Karateristik  bakal  sorgum  tertinggi  pada  dosis 3000 rads. Umur panen tanaman sorgum lebih cepat  pada  dosis  3000  rads.  Sedangkan  umur berbunga  tanaman  sorgum  tercepat  pada  dosis 3000 rads dan 4000 rads.
Umumnya  warna  kulit  biji  sorgum,  bentuk dan  rasa  sorgum  sama  untuk  setiap  perlakuan baik tanpa radiasi maupun diradiasi. Selain itu, peningkatan produksi tanaman sorgum tertinggi pada dosis radiasi 3000 rads 4000 rads. Pemulihan tanaman sorgum dengan memanfaatkan  radiasi  multigamma  ditunjukan bahwa  peningkatan  produksi  tanaman  sorgum pada  dosis  3000  rads  dan  4000  rads.  Masing- masing mencapai16.83% dan 9.02% peningkatan produksi.
Berdasarkan  hasil  penelitiaan  yang  telah dilakukan,  adapun  saran  yang  diberikan,
Pemulian  dengan  memanfaatkan  radiasi  sinar gamma  pada  tanaman  sorgum  asal  Niki-Niki Soe memiliki beberapa manfaat pada pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman sorgum.  Selain  itu  juga,  efek  radiasi  yang ditimbulkan dapat menyebabkan terjadi kerusakan  pada  tanaman  bahkan  tanaman  bisa mati.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Deptan. 1990. Teknologi budidaya sorgum. Departemen  Pertanian.  Balai Informasi Pertanian      Provinsi      Irian      Jaya . www.pustaka.litbang. deptan.go.id
2. Deptan.   2004. Program   pengembangan tanaman      sorgum.      Makalah  Sosialisasi Pengembangan  Agribisnis  Sorgum  dan Hermada . Jakarta
3. IAEA,  1998. Preservation  of  Fruit  and vegetables  by  Radiation ,  Safety  Standars Series, Vienna
4. Mudjisihono,  R.  dan  D.  S.  Damardjati. 1987. Prospek  Kegunaan  Sorgim  sebagai Sumber  Pangan  dan  Pakan .  Jurnal Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian VI(I): 1-5
5. Pasangka, B. 2014. Fisika Inti Dan Nuklir . Jurusan  Fisika  FST  Universitas  Nusa Cendana, Kupang
6. Rismunandar.    2003. Sorgum  Tanaman Serba  Guna .  Cetakan  Ketiga.  Penerbit Sinar Baru. Bandung. 63 hlm
7. Sumantri,  1995. Nilai  Nutrisi Daun  dan Batang  Tanaman  Sorgum  Manis  Sebagai Hijauan Pakan Ternak . Tanaman Sorgum. Edisi  Khusus  Balitkabi.  No  ,4.  1995.  hlm .287- 292
8. Unit  Pengelola  Benih  Sumber  Balitsereal. 2013. Laporan  Produksi  dan  Distribusi Benih Jagung, Sorgum dan Gandum Tahun 2013 .  Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia,
Maros Sulawesi Selatan.
9. Jacob, F. Farah. 2013. Pemulian Padi Pulut Putih Asal Naibonat Dengan Menggunakan Radiasi Multigamma Di Kelurahan Naibonat  Kecamatan  Kupang  Timur.
Jurusan  Fisika,  Fst  Universitas  Nusa Cendana, Kupang.
0 0.1 0.2 0.3 R0 R1 R2 R3 DI AMETER BIJ I (CM) PERLAKUAN GRAFIK DIAMETER BIJI