## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540

## KINERJA PERTUMBUHAN DAN DINAMIKA KUALITAS AIR
PADA BUDIDAYA ANGGUR LAUT ( Caulerpa sp.)

## DENGAN NAUNGAN BERBEDA
( Growth Performance and Water Quality Dynamics in Seagrapes (Caulerpa sp.)
Cultivation with Different Shade )
Riris Yuli Valentine * , I Nyoman Sudiarsa, Sartika Tangguda, Dimas Rizky Hariyadi Program Studi Teknik Budidaya Perikanan , Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang *Corresponding author, Email: ririssinaga.kkp@gmail.com

## ABSTRACT
Seagrapes ( Caulerpa sp.) is one of the aquatic plants which tends to grow slowly according to the environmental conditions where sea grapes live. This study aims to determine the growth performance of sea grapes given different shelters. The method used in this study was three treatments,  each  treatment  was  repeated  three  times,  with  differences  in  the  shade  (P1  = paranet), (P2 = without roof), and (P3 = coconut leaves). Data analysis used a non-factorial completely  randomized  design  (CRD).  The  results  of  this  study  are  at absolute  weights  (P1 =1163.3 ± 260a g), (P2 = 210 ± 79.3b g), (P3 = 922 ± 199.5a g), absolute length (P1 = 5.75 ± 1.74a cm), (P2 = 0.59 ± 0 , 07b cm), (P3 = 4.82 ± 0.22a cm), daily growth rate (4.40 ± 0.1a %),  (3.76  ±  0.09b  %),  (4.29  ±  0.09a)  and  the  number  of  ramuli  (P1  =  56.2  ±  21.3a),  (P2  = 19.5  ±  2.3b),  (P3  =  46.3  ±  3.1a).  The  conclusion  of  this  study  each  parameter  (absolute weight, absolute length and number of ramuli) has a significant difference.
Keywords: Caulerpa sp., growth, sea grapes, shelter

## PENDAHULUAN
Caulerpa sp . merupakan  salah  satu alga  laut  dari  famili Caulerpaceae dan termasuk  spesies  dari  kelas Chlorophyceae atau yang serung disebut alga hijau (Atmadja et al .,  1996).  Jenis Caulerpa  rasemosa pertama  kali  ditemukan  pada  tahun  1926 disepanjang pantai Tunisia perairan Mediterania.  Anggur  laut  jenis Caulerpa racemosa memiliki  thalus  berwarna  hijau seperti  tanaman  rumput,  terdiri  dari  banyak cabang tegak, kisaran ketinggian dari anggur laut ini mencapai 2,5 – 6 cm. Tumbuhan ini memiliki bulatan-bulatan seperti anggur pada puncak  cabangnya,  panjang  dari  setiap puncak  cabangnya  sekitar  2.5  -  10  cm
(Suhartini,  2003).  Anggur  laut  tumbuh dengan thalus berupa bulatan-bulatan sehingga  disebut  sebagai  anggur  laut  atau sea  grapes ,  kemudian  bentuk  dan  rasanya menyerupai  telur  ikan  caviar,  sehingga dikenal sebagai “ green  caviar ” (Yudasmara, 2014).  Pertumbuhan  anggur  laut  dibeberapa tempat  dengan  kondisi  lingkungan  yang berbeda-beda menyebabkan hasil pertumbuhan yang berbeda pula (Novianti et al .,  2015).  Pertumbuhan  dari  anggur  laut  ini sangat  dipengaruhi  oleh  lingkungan  sekitar (Widyaningsih  &  Sa’adah,  2018).  Beberapa faktor dari lingkungan yang sangat mempengaruhi pertumbuhan dari anggur laut adalah  kondisi  kualitas  air  dan  intensitas cahaya diterima oleh anggur laut
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540
(Yustiningsih,  2019).  Kondisi  kualitas  air pada  hewaan  dan  tumbuhan  air  sangat menentukan pertumbuhan dan kualitas tanaman.  Hal  ini  disebabkan,  tumbuhan  air membutuhkan  kondisi  kualitas  air  yang optimum  terutama  cahaya.  Karena  cahaya sangat  menentukan  proses  fotosintesis  pada tanaman air (Yuliyana et al ., 2015).
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja pertumbuhan dari anggur yang  ditanam  pada  kondisi  lingkungan terutama  cahaya  yang  berbeda,  dengan kondisi  lingkungan  yang  berbeda  tersebut maka  dapat  diketahui  kondisi  cahaya  yang efektif  serta  kondisi  lingkungan  yang  tepat dalam meningkatkan kinerja pertumbuhan.
Beberapa  kendala  yang  sering  terjadi pada  sistem  budidaya  anggur  laut  yaitu peningkatan  intensitas  cahaya  yang  terjadi secara  tiba-tiba  sehingga  mengakibatkan perubahan kondisi kualitas air, terutama suhu dan  salinitas.  Perubahan  kondisi  lingkungan pada  rentan  toleransi  yang  tinggi  dapat mengakibatkan  penurunan  laju  pertumbuhan hingga mengakibatkan kematian akibat tidak dapat  berfungsinya  sistem  metabolisme pertumbuhan  sel  dan  jaringan  (Iskandar, 2015).

## BAHAN DAN METODE
Metode penelitian menggunakan rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  tiga perlakuan  dan  diulang  sebanyak  tiga  kali. Perlakuan  pertama,  penanaman  anggur  laut dengan  atap  paranet,  perlakuan  kedua  tanpa menggunakan  atap  dan  perlakuan  ketiga menggunakan atap daun kelapa.

## Prosedur Pemeliharaan
Proses  pemeliharaan  anggur  laut diawali  dengan  pembuatan  tempat  uji  dan dengan  media  tanam  yang  telah  dibuat ukuran 50 x 50 cm. Bibit Caulerpa sp. yang digunakan  pada  satu  media  tanam  dan  bak pemeliharaan  memiliki  bibit  awal Caulerpa sp.  sebesar  1000  gram  yang  akan  dilakukan
pengamatan  selama  42  hari  lamanya, menurut  hasil  penelitian  Yudasmara  (2014). Setelah  itu  memasukkan  air  laut  hingga ketinggian 50 cm yang telah diberikan pupuk organik  NPK  merk  dagang  pupuk  guano yang  memiliki  kandungan  Nitrogen  8-13%,
Phosphor 5-12%, Calium 5-10%, Magnesium 0,5-1%, Sulphur 2-3,5%,
Moisture 5-10% diberikan  sebanyak 150 ml secara berkala. Metode tanam yang dilakukan  adalah  dengan  menggunakan media  tanam  plastik  bahan  PE  dan  dengan disebar tanpa media tanam dengan menggunakan  atap  dan  tanpa  atap  untuk mengetahui  bagaimana  pengaruh  tingkat intensitas  cahaya  matahari  di  NTT  yang tergolong  terik  pada  pertumbuhan Caulerpa sp . Pada  perlakuan  satu  dan  perlakuan  tiga diberi atap atau naungan dengan menggunakan  paranet  dan  menggunakan daun  kelapa,  sedangkan  pada  perlakuan  dua tidak  menggunakan  naungan.  Selanjutnya untuk  mengukur  intensitas  cahaya  yang masuk  menggunakan  lux  meter.  Pengukuran intensitas  cahaya  matahari  dilakukan  setiap hari  pada  pagi,  siang,  dan  sore  hari  selama penelitian  berlangsung.  Monitoring  yang dilakukan selama masa pemeliharaan anggur laut  adalah  pengukuran  parameter  kualitas air  suhu  dan  salinitas  dilakukan  setiap  dua hari  sekali  pada  waktu  pagi  dan  sore  hari, sedangkan  oksigen  terlarut,  pH,  nitrat, phospat dilakukan seminggu sekali, kemudian  pengukuran  bobot,  panjang  dari anggur  laut  dilakukan  setiap  tujuh  hari sekali.

## Waktu dan Tempat
Kegiatan  penelitian  dilaksanakan  pada bulan  Agustus  –  November  2020.  Adapun lokasi kegiatan berada di Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang, yang dapat mendeskripsikan  kondisi  pesisir  Kupang Barat,  Nusa  Tenggara  Timur.  Lokasi pelaksanaan  kegiatan  merupakan  daerah ekosistem  rumput  laut  yang  biasanya
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540
digunakan  oleh  masyarakat  setempat  untuk budidaya rumput laut secara tradisional.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian
ini meliputi alat glassware untuk pengamatan sample kualitas air,  alat perkakas untuk pembuatan wadah pemeliharaan,  thermometer,  pH  meter, refraktometer,  lux  meter,  spektrofotometer. Bahan  yang  digunakan  untuk  penelitian meliputi sampel uji anggur laut, media tanam bahan  PE,  paranet,  bak  plastik,  pupuk organik  produksi  merk  dagang  guano,  dan bahan reagen kualitas air.
Parameter yang diamati 1. Laju  Pertumbuhan  Harian Caulerpa
sp .
Pengukuran pertumbuhan harian dihitung dengan menggunakan rumus Guo et al ., (2014) adalah sebagai berikut:
( )
Keterangan :
SGR  : Daily Growth Rate / laju pertumbuhan harian (% berat/hari) Wt
:  Bobot  basah  makroalga  pada  akhir penelitian (gram)
Wo :  Bobot  basah  makroalga  pada  awal penelitian (gram)
t : Lama pemeliharaan (hari)
2. Pertumbuhan  Bobot  mutlak Caulerpa sp .
Pertumbuhan  bobot  mutlak  dapat ketahui dengan menggunakan rumus Effendi (1979), berikut:
Keterangan : W : Pertumbuhan mutlak rata-rata
Wt :  Bobot  bibit  pada  akhir  penelitian (gr) Wo :  Bobot  bibit  pada  awal  penelitian
(gr)
3. Pertumbuhan Panjang Mutlak Caulerpa sp. Pertumbuhan panjang mutlakdari anggur laut dapat diketahui dengan menggunakan rumus Effendi (1979) berikut:
Keterangan : L : Pertumbuhan mutlak rata-rata Lt :  Bobot  bibit  pada  akhir  penelitian (cm) Lo : Bobot bibit pada awal penelitian (cm)
4. Jumlah Ramuli
Ramuli  merupakan  akar  dari  anggur laut  yang memanjang  kebawah  yang berfungsi  dalam  melakukan  penyerapan makanan untuk perkembangan dan pertumbuhan  dari  rumput  laut.  Jumlah ramuli  harus  diketahui  untuk  menduga potensi  tumbuh,  jumlah  ramuli  dapat diketahui  dengan  cara  menghitung  satu persatu  sampai  diketahui  jumlah  akar  yang terdapat  dalam  satu  wadah  budidaya  anggur laut.

## Analisis Data
Data  dianalisis  menggunakan  One Away  Anova,  setiap  perbedaan  yang signifikan  dilanjutkan  dengan  uji  berganda Duncan, sedangkan data kualitas air dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan Anggur Laut ( Caulerpa sp.)
Berdasarkan  hasil analisis  ragam penelitian yang
telah dilakukan, pertumbuhan  anggur  laut  dengan  beberapa perlakuan yang berbeda memberikan
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540
pengaruh yang berbeda pada setiap
parameter  pertumbuhan,  dapat  dilihat  pada Tabel 1. Tabel 1. Rata-rata hasil dari parameter pertumbuhan anggur laut Perlakuan PBM (gr) LPH (%) PPM (gr) Jumlah Ramuli (A) Paranet 1163,3±260 a 4,40±0,1a 5,75±1,74 a 56,2±21,3a (B) Tanpa Atap 210 ±79,3 b 3,76 ±0,09b 0,59 ±0,07 b 19,5±2,3b (C) Daun Kelapa 922±199,5 a 4,29 ± 0,09a 4,82±0,22 a 46,3±3,1a
Keterangan: huruf superskrip yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05). PBM  (Pertumbuhan  Bobot  Mutlak),  LPH  (Laju  Pertumbuhan  Harian),  PPM (Pertumbuhan Panjang Mutlak)
Pertumbuhan anggur laut pada perlakuan  A  dan  C  dengan  menggunakan naungan memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih baik dari perlakuan B tanpa menggunakan naungan, berdasarkan keadaan kondisi  tempat  budidaya  tergolong  pada wilayah  yang  memiliki  terik  sinar  matahari yang  sangat  tinggi.  Berdasarkan  hal  tersebut akan  sangat  berpengaruh  pada  anggur  laut yang  terdapat  naungan  dengan  anggur  laut yang  terpapar  langsung  dengan  sinar matahari.  Keadaan  ini  memungkinkan  bagi tumbuhan  yang  terpapar  langsung  oleh  sinar matahari  pada  waktu  yang  cukup  lama  akan mengakibatkan  anggur  laut  mengalami  stres (Yuliyana et al ., 2015).
Terjadinya  stres  berdampak  pada disfungsinya pernyerapan makanan, sehingga metabolisme  tidak  stabil  (Burdames  & Ngangi,  2014).  Metabolisme  pada  anggur laut  yaitu  pembentukan  senyawa-senyawa penting  untuk  kelangsungan  hidupnya  salah satu  senyawa  yang  dibentuk  adalah  protein. Jika metabolisme tidak stabil maka pembentukan  protein  menjadi  terganggu, selanjutnya  yang  terjadi  adalah  tidak  akan terjadinya  proses  pertumbuhan  (Sunaryo et al ., 2015)
Dilihat dari semua parameter- parameter pertumbuhan seperti bobot mutlak, panjang mutlak, dan laju
pertumbuhan  harian  dari  anggur  laut  pada perlakuan  A  dan  C  menunjukkan  hasil perbedaan yang  signifikan dengan perlakuan B. Jika diamati lebih lanjut perlakuan A dan C  memiliki  kinerja  pertumbuhan  yang optimal  sedangkan  pada  perlakuan  B  tidak optimal,  hal  ini  terjadi  diakibatkan  karena kondisi  lingkungan  tempat  anggur  laut dibudidayakan  tidak  cocok  dengan  habitat hidupnya.  Terdapat  banyak  faktor  yang mengakibatkan kondisi tersebut, dapat dilihat dari  faktor  lingkungan  seperti  kualitas  air (suhu,  pH,  oksigen  terlarut  (DO),  salinitas, nitrat,  dan  phospat)  (Budiyani et  al .,  2012). Selanjutnya dari faktor intensitas cahaya dan lamanya  anggur  laut  terpapar  cahaya,  dan kondisi  cuaca  sekitar  tempat  budidaya anggur laut (Wiencke & Bischof, 2012).
Selain itu juga jumlah ramuli merupakan  salah  satu  faktor  yang  menjadi penghambat dari pertumbuhan, karena fungsi utama  dari  ramuli  adalah  melakukan penyerapan  unsur-unsur  dari  lingkungan seperti  unsur  hara  yang  dibutuhkah  oleh anggur  laut.  Semakin  banyaknya  jumlah ramuli  akan  menyerap  banyak  unsur-unsur tersebut  untuk  menunjang  pertumbuhan. Namun  apabila  jumlah  ramuli  yang  semakin sedikit akan menghambat terjadinya penyerapan-penyerapan makanan yang dibutuhkan  oleh  anggur  laut (Jacoeb et  al .,
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540
2018).  Ramuli  merupakan  bagian  yang sangat penting bagi anggur laut, dengan tidak adanya  ramuli  maka  anggur  laut  tidak  dapat melakukan  proses  metabolisme,  kemudian yang  akan  terjadi  selanjutnya  adalah  proses pertumbuhan  dari  anggur  laut  tidak  optimal, bahkan  semakin  lama  anggur  laut  akan mengalami kematian (Yudasmara, 2014)

## Kondisi Kualitas Air
Secara  garis  besar  pada  perlakuan  A dan  C  memiliki  kondisi  kualitas  air  yang relatif  baik,  sedangkan  pada  perlakuan  B terdapat beberapa parameter kualitas air yang tidak sesuai dengan kadar optimum keberlangsungan budidaya anggur laut (Tabel 3).
Tabel 2. Kondisi kualitas air selama penelitian
Perlakuan pH DO (mg/L) Salinitas (ppt) Suhu (ºC) Nitrat (mg/L) Phospat (mg/L) (A) Paranet 6,5-8,2 5,0-9 34-40 28-32 0,05-0,35  0,01-0,19 (B) Tanpa Atap 6,5- 8,1 4,5-10,0 34-51 28-48 0,09-0,8 0,08-0,6 (C) Daun Kelapa 6,5-8,5 5,1-9,7 34-41 28-31 0,06-0,4 0,02-0,2 Kadar optimum: 6,0-8,5 5,7-7,5 30-40 25-32 0,9-3,5 0,01-0,2
Kondisi dari kualitas air sangat penting untuk  kinerja  pertumbuhan  dari  anggur  laut. Menurut  Perryman  et  al.,  (2017),  keadaan kualitas  air  yang  stabil  berpengaruh  penting terhadap  kelangsungan  hidup  dari  tumbuhan termasuk  anggur  laut.  Kondisi  lingkungan yang  optimum  jugaa  dapat  mendukung terjadinya  metabolisme  secara  baik  (Haser, 2018)  dan  juga  yang  menjadi  faktor  utama untuk  menunjang  pertumbuhan  tumbuhan air,  sehingga  kondisi  lingkungan  optimum harus  terus  dipertahankan  dalam  proses pemeliharaan  agar  kinerja  pertumbuhan dapat  terus  meningkat  dan  kondisi  kualitas air  tetap  pada  kondisi  optimum.  Maka  dari itu  pada  penelitian  ini  secara  rutin  harus melakukan  pengukuran  kualitas  air  untuk mengetahui  kondisi  kualitas  air  selama penelitian berlangsung.
Suhu
Berdasarkan  hasil  pemantauan  dan pengukuran  kondisi  suhu  di  pesisir  pantai Kupang  Barat,  Nusa  Tenggara  Timur cenderung memiliki suhu yang relatif tinggi, pada  pagi  hari  kisaran  suhu  mencapai  28ºC, ketika  menjelang  siang  hari  kondisi  suhu
naik  sampai  diatas  30ºC.    Selama  penelitian berlangsung  kisaran  suhu  pada  perlakuan  A (28ºC  -  32ºC)  dan  C  (28ºC  -  31ºC) sedangkan pada perlakuan B  yaitu mencapai kisaran  28ºC  -  40ºC.  Keadaan  tersebut berkaitan dengan adanya perbedaan perlakuan  naungan  untuk  membuat  kondisi suhu  tidak  terlalu  tinggi.  Menurut  (Guo et al .,  2015),  Suhu  optimum  untuk  budidaya anggur  laut  pada  kisaran  (25ºC  -  32ºC). Keadaan  suhu  yang  terlalu  tinggi  akan mengakibatkan  kondisi  kualitas  air  menjadi buruk, tentunya akan mempengaruhi keadaan kualitas  air  yang  lain  seperti  salinitas  yang semakin tinggi (Darmawati & Jayadi, 2017)

## Salinitas
Salinitas  pada  perlakuan  A  dan  C berada  pada  kisaran  34-42  ppt,  sedangkan pada  pada  perlakuan  B  cukup  tinggi  yaitu mencapai  34-51  ppt.  Pada  salinitas  tersebut anggur  laut  memang  masih  toleran  untuk dapat hidup. Seperti yang dikemukakan oleh Hui et  al .,  2020),  salinitas  yang  dapat  di tolerir  oleh  anggur  laut  yaitu  pada  kisaran 20-50  ppt,  sedangkan  untuk  perkembangan dan  pertumbuhan  yang  optimum  pada
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540
kisaran  30-40  ppt.  Pada  keadaan  tersebut dapat  dilihat  pada  perlakuan  B  cenderung memiliki salinitas yang tinggi, dapat dinyatakan  bahwa  semakin  tingginya  suhu mengakibatkan  peningkatan  salinitas  pada perairan.  Dampak  yang  diakibatkan  dari tingginya  salinitas  pada  tumbuhan  anggur laut adalah stres, keracunan Na+, menghambat  penyerapan  K+  dan  unsur- unsur  dari  lingkungan  melalui  proses osmotik, serta dapat merusak struktur sel dan makromolekul (Yuliana et al ., 2015).

## Oksigen terlarut (DO)
Kadar  oksigen  terlarut  (DO)  yang optimum  menurut  Ilham  &  Rasyid  (2009), berkisar  pada  (5.7  -  7.5  mg/L).  Hasil pengukuran pada penilian ini untuk perlakuan yang tidak beri naungan mencapai 4.5  –  10  mg/L.  Sedangkan  pada    perlakuan yang  terdapat    naungan    memiliki    kisaran oksigen    terlarut  5  –  9  mg/L.  Apabila dikaitkan  dengan  hasil  pertumbuhan,  pada perlakuan  A  dan  C  kondisi  oksigen  terlarut pada kisaran tersebut masih dapat meningkatkan pertumbuhan, sedangkan pada perlakuan  B,  kondisi  oksigen  terlarut  pada kisaran tersebut membuat pertumbuhan tidak optimal.  Oksigen  terlarut  pada  biota  dan tumbuhan air sangat berperan penting dalam memelihara sistem metabolisme dan fisiologi anggur laut (Iskandar, 2015).

## Derajat Keasaman (pH)
Derajat  keasaman  (pH)  juga  sangat penting  untuk  kinerja  pertumbuhan  dari anggur  laut.  pH  yang  berada  dibawah  6.5 pada  tingkat  keasaman  yang  tinggi  dan  pH diatas  9  akan  mengakibatkan  terjadinya kematian  terhadap  anggur  laut,  sedangkan pada kisaran pH 6,5 – 9.0 anggur laut masih dapat bertahan hidup. Menurut Ardiansyah et al ., (2020), kadar pH optimum berkisar (6.0–
8.5) dengan ketentuan kenaikan dan penurunan kualitas air maksimum yaitu <0,1. Pada  penelitian  yang  dilakukan,  derajat keasaman  masih  berada  pada  kisaran optimum yakni 6.0-8.0.

## Nitrat dan Phospat
Nitrat  dan  phospat  merupakan  unsur hara yang penting untuk kinerja pertumbuhan  dari  anggur  laut.  Menurut (Cahyanurani et al ., 2020), pada penelitiannya  menyatakan  bahwa  apabila terdapat  kandungan  nitrat  dan  phospat  maka akan  menyuburkan  anggur  laut  secara  cepat tentunya  pada  konsentrasi  yang  sesuai. Menurut Azizah (2006) Nitrat yang optimum untuk  kelayakan  budidaya  anggur  laut  pada kisaran  0,9-3,5  mg/L.  Berdasarkan  hasil pengukuran  nitrat  pada  penelitian  ini  masih dalam kategori layak.
Menurut  (Cahyanurani et  al .,  2020), kandungan  phospat  sangat  mempengaruhi produktivitas  perairan  dan  menjadi  unsur yang  sangat  penting  bagi  anggur  laut. Berdasarkan  penelitiannya,  apabila  dalam perairan terdapat kandungan phospat minimal 0,01 mg/L laju pertumbuhan anggur laut akan berlangsung secara baik. Sedangkan  menurut  Burhanuddin  (2014), menyatakan  bahwa  kandungan  phospat optimum  untuk  pertumbuhan  anggur  laut adalah  pada  kisaran  0.09-0.1  mg/L.  Hasil phospat pada penelitian ini menunjukkan hal yang  jauh  berbeda  untuk  perlakuan  B, dikarenakan  mencapai  0,6  mg/L.  Hal  ini sejalan  dengan  hasil  pertumbuhan  dari perlakuan  B  yang  tidak  tumbuh  secara optimal.

## Intensitas Cahaya
Dalam  proses  pertumbuhan  Anggur laut,  intensitas  cahaya  merupakan  faktor penting  yang  dibutuhkan  oleh  anggur  laut.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540
Pada  dasarnya  anggur  laut  merupakan tumbuhan yang memiliki klorofil dan sangat memerlukan cahaya untuk melakukan fotositensis. Tanpa adanya cahaya tumbuhan ini  tidak  dapat  melakukan  penyerapan,
sehingga  tidak  mendapatkan  energi  yang dibutuhkan  untuk  melakukan  proses  sintesis nutrisi  dan  mengakibatan  anggur  laut  tidak dapat  menunjang  pertumbuhannya  (Gultom et al ., 2019).
Tabel 3. Kisaran rentang intensitas cahaya selama penlitian Perlakuan Intensitas Cahaya (lux) Paranet 158 - 482 Tanpa Atap 911 - 1420 Daun Kelapa 130 - 500
Keterangan: intensitas cahaya optimum anggur laut 400-7500 lux)
Menurut  Masyahoro  dan  Mappiratu (2010),  intensitas  cahaya  pada  kisaran  400- 7500  lux  dapat  merangsang  pertumbuhan tumbuhan caularpa sp. secara baik. Menurut Yusuf  (2004),  apabila  sinar  cahaya  yang sangat rendah akan
menyebabkan pertumbuhan yang sangat lambat, dikarenakan proses fotosintesis tidak sempurna.  Pada  tabel  3  bahwa  intensitas cahaya  setiap  perlakuan  memiliki  kisaran yang  sesuai  dengan  taraf  optimum  untuk pertumbuhan  anggur  laut.  Namun  pada parameter  pertumbuhan  perlakuan  B  yang tidak  memiliki  naungan  pertumbuhannya tidak  terjadi  secara  optimal.  Hal  ini disebabkan intensitas cahaya yang berlebihan sehingga  mengakibatkan  penurunan  respon fisiologi  yang berimbas pada penurunan laju pertumbuhan  (Febri et  al .,  2020).  Sama dengan  halnya  hewan  air,  anggur  laut  juga membutuhkan  energi  pertumbuhan  yang diperoleh  dari  matahari  dengan  jumlah cahaya yang cukup, dan akan terhenti proses pertumbuhan  jika  intensitas  pencahayaan lebih sering atau tinggi.

## KESIMPULAN
Pemberian  naungan  pada  budidaya anggur  laut  dapat  menghasilkan  kinerja pertumbuhan yang lebih baik. Naungan yang digunakan  dapat  berupa  paranet  dan  daun
kelapa  untuk  menghindari  anggur  laut terpapar  langsung  oleh  cahaya  dalam  jangka waktu  yang  lama.  Naungan  pada  budidaya anggur  laut  juga  berfungsi  sebagai  bahan penyerapan  jumlah  cahaya  yang  masuk  ke wadah budidaya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  banyak  terima kasih  kepada  Politeknik  Kelautan  dan Perikanan Kupang, Badan Riset dan
Sumberdaya Manusia Kelautan dan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan atas bantuan dana dalam pelaksanaan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Annisa’  Bias  Cahyanurani  dan  Rifkiyatul Ummah  MR.  (2020).  Studi  Kualitas Air  pada  Tambak  Budidaya  Anggur Laut  (Caulerpa  racemosa)  di  Balai Besar Perikanan Budidaya  Air Payau (BBPBAP)  Jepara. Samakia:  Jurnal Ilmu Perikanan , 11 (2), 58-65.
Ardiansyah,  F., Pranggono,  H., &  Madusari, B.  D.  (2020).  Efisiensi  Pertumbuhan Rumput  Laut  Caulerpa  sp.  Dengan Perbedaan  Jarak  Tanam  Di  Tambak Cage  Culture. Pena  Jurnal  Ilmu Pengetahuan  dan  Teknologi, 34(2), 74-83.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540
Atmadja,  W.S.,  A.  Kadi,  Sulistijo  dan Rachmaniar. (1996). Pengenalan
Jenis-Jenis  Rumput  laut  Indonesia. Puslitbang  Oseanologi  LIPI.  Jakarta, 190 hlm.
Azizah, R.(2006). Percobaan Berbagai Macam  Metode  Budidaya  Latoh ( Caulerpa  racemosa )  sebagai  Upaya Menunjang  Kontinuitas  Produksi. Jurnal  Ilmu  Kelautan,  11(2):  101- 105.
Budiyani, F. B., Suwartimah, K., & Sunaryo, S.  (2012).  Pengaruh  Penambahan Nitrogen  dengan  Konsentrasi  yang Berbeda  terhadap  Laju  Pertumbuhan
Rumput Laut Caulerpa racemosa var. uvifera. Journal of Marine Research , 1 (1), 10-18.
Burdames, Y., & Ngangi, E. L. N. L. (2014).
Kondisi  Lingkungan  Perairan  Budi
Daya  Rumput  Laut  di  Desa  Arakan,
Kabupaten Minahasa Selatan. e- Journal Budidaya Perairan , 2 (3).
Burhanuddin. (2014). Respon Warna Cahaya
terhadap Pertumbuhan
dan
Kandungan  Karatenoid  Anggur  Laut ( Caulerpa  racemosa )  pada  Wadah Terkontrol.  Jurnal  Balik  Diwa,  5  (1): 8-13.
Darmawati,  D.,  &  Jayadi,  E.  A.  (2017).
Optimasi  Pertumbuhan Caulerpa sp Yang Dibudidayakan Dengan Kedalaman Yang Berbeda Di Perairan Laguruda Kab. Takalar. Octopus: Jurnal Ilmu
Perikanan , 6 (2), 651-661.
Effendi,  M.  S.  (1979).  Metode  Biologi Perikanan.  PT  Gramedia  Pustaka Utama. Jakarta. 163 hal.
Febri,  P.F.,  Antoni.,  Riza,  R.,  Agustinus,  S.,
Haser,  T.F.,  Syahril,  M.,  Nazlia,  S. (2020).  Adaptasi  waktu  pencahayaan sebagai strategi
peningkatan pertumbuhan  ikan  bawal  air  tawar
(Colossoma macropomum). Acta
Aquatica:  Aquatic  Sciences  Journal, 7(2), 68-72.
Gultom,  R.  C.,  Dirgayusaa,  I.  G.  N.  P.,  & Puspithaa,  N.  L.  P.  R.  (2019).
Perbandingan Laju Pertumbuhan Rumput  Laut  ( Eucheuma  cottonii ) Dengan Menggunakan Sistem Budidaya  Ko-kultur  dan  Monokultur di  Perairan  Pantai  Geger,  Nusa  Dua, Bali. Bali. Journal of Marine
Research and Technology, 2(1), 8-16.
Guo,  H.,  Yao,  J.,  Sun,  Z.,  &  Duan,  D.
(2015). Effect of temperature,
irradiance on the growth of the green alga Caulerpa lentillifera (Bryopsidophyceae, Chlorophyta). Journal of Applied Phycology , 27 (2), 879-885.
Haser,  T.F.,  Suri  P.F.,  Nurdin  M.S.  (2018).
Efektifitas  Ekstrak  Daun  Pepaya Dalam Menunjang Keberhasilan Penetasan Telur Ikan Bandeng
( Chanos  chanos Forskall). Jurnal Agroqua , 16 (2), 92-99
Hui,  G.,  Zhongmin  S.,  Delin  D.  (2014a). Effect  of  Temperature,  Irradiance  on the  Growth  of  the  Green  Algae Caulerpa
lentillifera
(Bryopsidophyceae, Chlorophyta). Chinese Journal of Applied Phycology. DOI10.1007/s10811-014- 0358-7. 7 hal Ilham.  J.  dan  Rasyid  A.  (2009).  Kajian Kondisi Oseanografi untuk Kelayakan Budidaya Beberapa Spesies  Rumput  Laut  di  Perairan Pantai Barat Sulawesi Selatan. Torani (Jurnal Ilmu Kelautan
dan
Perikanan)19 (3) : 129 ± 136.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1540
Iskandar,  S.  N.,  Rejeki,  S.,  &  Susilowati,  T.
(2015).  Pengaruh  Bobot  Awal  yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Caulerpa lentillifera yang Dibudidayakan dengan Metode Longline  di  Tambak  Bandengan, Jepara. Journal of Aquaculture
Management  and  Technology , 4 (4),
21-27.
Jacoeb,  A.  M.,  Hidayat,  T.,  &  Chrystiawan,
R. (2018). Perubahan komponen serat rumput  laut  Caulerpa  sp.(dari  Tual, Maluku) akibat proses perebusan. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis, 10(1), 35-48. Masyahoro  dan  Mappiratu.  2010.  Respon Pertumbuhan pada Berbagai
Kedalaman  Bibit  dan  Umur  Panen Rumput  Laut  Eucheuma  cottonii  di Perairan  Teluk  Palu.  Media  Litbang Sulteng. III (2) : 104-111.
Novianti, D. N., Rejeki, S., & Susilowati, T.
(2015).  Pengaruh  Bobot  Awal  Yang
Berbeda Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Latoh (Caulerpa Lentillifera)  Yang  Dibudidaya  Di Dasar  Tambak,  Jepara. Journal  of Aquaculture Management and Technology , 4 (4), 67-73.
Perryman,  S.  E.,  Lapong,  I.,  Mustafa,  A., Sabang, R., & Rimmer, M. A. (2017). Potential  of  metal  contamination  to affect  the  food  safety  of  seaweed (Caulerpa  spp.)  cultured  in  coastal ponds in Sulawesi, Indonesia. Aquaculture Reports, 5,
27-33.
Suhartini, S. (2003). Penapisan  awal
Caulerpa racemosa,
Sesuvium
Portulacastrum, Xylocarpus granatum dan  Ulva  lactuna  sebagai  Antimikro-
ba. Skripsi.  Fakultas  Perikanan  dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor .
Sunaryo,  S.,  Ario,  R.,  &  AS,  M.  F.  (2015).
Studi  Tentang  Perbedaan  Metode Budidaya  Terhadap  Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa. Jurnal
Kelautan Tropis , 18 (1).
Widyaningsih, S., & Sa’adah, N. (2018).
Pengaruh Pemberian CO 2 terhadap pH Air pada Pertumbuhan Caulerpa racemosa var. uvifera.
Wiencke, C., & Bischof, K. (2012). Seaweed biology. Ecological studies , 219 .
Yudasmara, G. A. (2014). Budidaya anggur laut (Caulerpa racemosa) melalui media tanam rigid quadrant nets berbahan bambu. JST (Jurnal Sains dan Teknologi), 3(2).
Yuliyana,  A.,  Rejeki,  S.,  &  Widowati,  L.  L.
(2015).  Pengaruh  Salinitas  yang
Berbeda terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Latoh (Caulerpa Lentillifera) di Laboratorium Pengembangan Wilayah Pantai (LPWP) Jepara. Journal of Aquaculture Management and Technology , 4 (4), 61-66.
Yustiningsih,  M.  (2019).  Intensitas  Cahaya dan Efisiensi Fotosintesis pada Tanaman  Naungan  dan  Tanaman Terpapar Cahaya Langsung. Bio-Edu: Jurnal  Pendidikan  Biologi , 4 (2),  44- 49.
Yusuf    M.I.    (2004).      Produksi,
Pertumbuhan dan Kandungan Karaginan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii yang
Dibudidayakan  dengan  Sistem  Air Media  dan  Talus  Benih  Yang Berbeda.  Disertasi.  Program  Pasca Sarjana    Universitas  Hasanudin, Makassar, 69 hlm.