Eny Purwanitiningsih, Shinta Hariyanti (2023) Identifikasi Merkuri Dalam Krim Pemutih Wajah Yang di Jual Online  di  Daerah Jabodetabek Dengan  Metode  Uji Reaksi  Warna  dan  Uji  Amalgam,  (8) 1 ,
http://dx.doi.org/10.36418/syntax-literate.v6i6 E-ISSN: 2548-1398 Published by: Ridwan Institute
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia  p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN: 2548-1398 Vol. 8, No. 1, Januari 2023

## IDENTIFIKASI MERKURI DALAM KRIM PEMUTIH WAJAH YANG DI JUAL ONLINE  DI  DAERAH  JABODETABEK  DENGAN  METODE  UJI  REAKSI WARNA DAN UJI AMALGAM

## Eny Purwanitiningsih, Shinta Hariyanti, Yeshi Mayasari
Program Studi Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Kesehatan Universitas MH Thamrin, Indonesia Email: ipur.eny505@gmail.com, shintaacaca@gmail.com, yeshi.mayasari77@gmail.com

## Abstrak
Produk pemutih wajah merupakan produk sediaan kosmetik dengan bahan aktif yang bekerja  untuk  menghambat  pembentukan  melanin  sehingga  menghasilkan  warna kulit  yang  lebih  putih.  Penambahan  senyawa  merkuri  dalam  krim  pemutih  wajah dapat  menghambat  sistem  melanin  pigmen  di  melanosit  sehingga  dapat menyebabkan  penyakit  serius  seperti  kanker.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengidentifikasi  adanya  kandungan  merkuri  didalam  krim  pemutih  wajah  yang dijual  online  di  Daerah  Jabodetabek.  Analisis  kualitatif  terhadap  sediaan  krim pemutih  wajah  yang  berjumlah  sepuluh  sampel  diantaranya  lima  sampel  yang terdaftar BPOM dan lima sampel tidak terdaftar BPOM, pengujian ini menggunakan metode uji reaksi  warna dengan kalium  iodida 0,25 M, jika  mengalami perubahan warna  menjadi  merah  jingga  maka  hasil  menyatakan  positif  senyawa  merkuri, sedangkan pada pengujian amalgam  menggunakan kawat tembaga  jika  mengalami perubahan  warna  maka  sampel  dinyatakan  positif  senyawa  merkuri.  Berdasarkan hasil  yang diperoleh pada penelitian  ini  bahwa krim pemutih wajah  yang terdaftar BPOM  terdapat  dua  sampel  yang  positif  mengandung  senyawa  merkuri  dan  krim pemutih  wajah  yang  tidak  terdaftar  BPOM  terdapat  tiga  sampel  yang  positif mengandung senyawa merkuri.
Kata kunci : Merkuri, Krim Pemutih Wajah, Uji Reaksi Warna, Uji Amalgam.

## Abstract
Facial whitening products are cosmetic preparation products with active ingredients that work to inhibit the formation of melanin so as to produce a whiter skin tone. The addition  of  mercury  compounds  in  face  whitening  creams  can  inhibit  the  pigment melanin system in melanocytes so that it can cause serious diseases such as cancer. This study aims to identify the presence of mercury content in face whitening creams sold online in the Jabodetabek Area. Qualitative analysis of facial whitening cream preparations totaling ten samples including five samples registered with BPOM and five samples not registered with BPOM, this test uses a color reaction test method with potassium iodide of 0.25 M, if it changes color to red orange, the results state positive  mercury  compounds,  while  in  amalgam  testing  using  copper  wire  if  it
changes color, the sample tests positive for mercury compounds. Based on the results obtained in this study that the face whitening cream registered by BPOM there were two  samples  that  were  positive  for  containing  mercury  compounds  and  face whitening creams that were not registered with BPOM there were three samples that were positive for containing mercury compounds.

## Keywords: Effectiveness

## Pendahuluan
Kosmetika merupakan suatu produk yang telah terkenal sejak berabad-abad yang lalu, pada umumnya sediaan kosmetik terdiri dari 95% bahan dasar dan 5% bahan aktif (Maryani & Fachrurrazi, 2017). Di era teknologi canggih saat ini banyak masyarakat yang menjual  kosmetik  secara  online,  dimana  pelanggan  tidak  harus  datang  ke  tempat pedagang, melainkan hanya melakukan kegiatan jual beli secara online melalui aplikasi perangkat lunak yang sudah disediakan, seperti perdagangan elektronik atau e-commerce yang  merupakan  suatu  proses  berbelanja  atau  berjualan  yang  dilakukan  secara  daring dengan menggunakan fasilitas internet (Susanti, 2021).
Salah  satu  produk  kosmetik  yang  di  jual  secara  online  dan  banyak  diminati masyarakat  yaitu  krim  pemutih  wajah  (Mardiana,  2022).  Produk  pemutih  wajah merupakan  salah  satu  produk  kosmetik  dengan  bahan  aktif  yang  bekerja  menghambat pembentukan melanin sehingga menghasilkan warna kulit yang lebih putih (Sari, Saputra, & Falah, 2022). Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan  Makanan  atau  BPOM  pada  tahun  2018  telah  ditemukan  bahan  aktif  yang  sering digunakan  dalam  penambahan  produk  pemutih  wajah  yaitu  merkuri  dan  hidrokuinon (Faisal & Masrika, 2018).
Merkuri merupakan bahan tambahan dalam pemutih wajah yang berguna sebagai bahan pemucat warna kulit (Kisworo, 2020). Senyawa merkuri yang sering ditambahkan dalam krim pemutih yaitu phenyl mercury borate, pemakaian krim pemutih wajah yang mengandung senyawa merkuri, awalnya memang terasa manjur sehingga membuat kulit tampak putih dan sehat, tetapi lama kelamaan membuat kulit menghitam dan berjerawat hingga  dapat  menyebabkan  kanker  (Mona,  2018).  Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan oleh (Rahmadari, Ananto, & Juliantoni, 2021) didapatkan hasil positif merkuri dalam  produk  pemutih  wajah  yang  beredar  di  Kecamatan  Alas,  Nusa  Tenggara  Barat. Oleh  karena  itu  penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  mengenai  identifikasi merkuri dalam krim pemutih wajah  yang di  jual  online di Daerah Jabodetabek dengan metode uji reaksi warna dan uji amalgam.
Tujuan dari penelitian yaitu mengidentifikasi kandungan senyawa merkuri dalam krim pemutih wajah yang di jual secara online di Daerah Jabodetabek dengan metode uji reaksi warna dan uji amalgam, agar dapat mengetahui ada atau tidak kandungan senyawa merkuri dalam krim pemutih wajah yang akan diteliti.

## Metode Penelitian Populasi dan Sampel
Populasi  yang  di  analisis  dalam  penelitian  ini  adalah  sampel  krim  pemutih  wajah dengan merk berbeda yang dibeli melalui toko online dari Daerah Jabodetabek. Sampel yang  diteliti  berjumlah  10  (sepuluh)  sampel  krim  pemutih  wajah  dengan  merk  yang berbeda.  Pengambilan  sampel  dilakukan  dengan  teknik  purposive  sampling  dimana sampel yang diambil sesuai dengan kriteria yang ditentukan oleh peneliti, seperti 5 (lima) sampel terdaftar BPOM dan 5 (lima) sampel tidak terdaftar BPOM dengan harga  yang murah.

## Teknik Analisis Data
Penelitian  ini  menggunakan  metode  deskriptif  untuk  menguji  sampel  krim pemutih  yang  sudah  terdaftar  BPOM  atau  tidak  terdaftar  BPOM  yang  diambil  dari beberapa toko penjualan online di Daerah Jabodetabek dengan uji reaksi warna dan uji amalgam.

## Prinsip Pemeriksaan
Merkuri dalam kosmetik di uji sebagai kation Hg 2+ secara kualitatif. Identifikasi ion Hg 2+ dilakukan dengan dua uji, yaitu dengan kalium iodida (KI) dan kawat tembaga (Cu). Dikutip oleh Cahyati tahun 2018.
a. Identifikasi dengan kalium iodida (KI)
Apabila kalium iodida (KI) ditambahkan perlahan-lahan kedalam larutan maka akan membentuk endapan merah jingga merkurium (II) iodida.
Hg 2+ + 2I - → HgI 2 ↓
b. Identifikasi dengan kawat tembaga (Cu)
Potongan  kawat  tembaga  yang  dimasukkan  kedalam  larutan  akan  mereduksi  ion merkurium (II) menjadi logamnya.
Cu + Hg 2+ → Cu 2+ + Hg↓. Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  timbangan  analitik,  gelas  ukur, gelas piala, labu ukur, tabung reaksi, cawan porselen, batang pengaduk, spatula, penjepit kayu, waterbath, pipet tetes, corong, kertas saring, tissue. Bahan  yang digunakan  yaitu asam klorida 37% (pekat), asam nitrat 65% (pekat), asam klorida 6 N, aquades, kalium iodida 0,25 M, kawat tembaga.
Prosedur Kerja

## Uji Reaksi Warna
Timbang  sampel  krim  pemutih  wajah  sebanyak  2  gram,  masukkan  ke  dalam cawan porselen dan tambahkan larutan asam klorida 37% 10 mL, asam nitrat 65% 10 mL, dan 25 mL aquades, kemudian aduk hingga homogen. Uapkan diatas waterbath hingga hampir kering, setelah  itu tambahkan aquades 10 mL  dan diuapkan kembali  selama 20 menit, filtrat 2 mL larutan sampel ke dalam tabung reaksi dan tambahkan 2 tetes larutan kalium  iodida  0,25  M.  Jika  sampel  dinyatakan  positif  merkuri  larutan  sampel  akan berubah  warna  menjadi  merah  jingga.  Lakukan  prosedur  yang  sama  dalam  membuat larutan  blangko  atau  larutan  tanpa  zat  aktif,  dan  membuat  larutan  baku  pembanding merkuri menggunakan raksa (I) nitrat (Latief, 2019).

## Uji Amalgam
Timbang sampel krim pemutih wajah sebanyak 2 gram, masukan ke dalam cawan porselen,  kemudian  tuangkan  20  mL  larutan  asam  klorida  6  N  dan  masukan  kawat tembaga,  panaskan  diatas  waterbath  selama  45  menit.  Lakukan  pengamatan,  jika
terbentuk lapisan perak mengkilap pada kawat tembaga, maka sampel dinyatakan positif merkuri. Lakukan prosedur yang sama dalam membuat larutan blangko atau larutan tanpa zat aktif, dan  membuat  larutan  baku pembanding  merkuri  menggunakan raksa(I) nitrat (Mulyadi, 2020).

## Hasil dan Pembahasan
Penelitian  terhadap  sampel  krim  pemutih  wajah  yang  di  jual  online  di  Daerah Jabodetabek yang dilakukan secara kualitatif. Hasil yang diperoleh sebagai berikut :
Tabel 1. Hasil Uji Kualitatif Krim Yang Terdaftar BPOM No. Sampel Reaksi Warna Amalgam Keterangan 1 Krim C + + Positif Merkuri 2 Krim KL + + Positif Merkuri 3 Krim W - - Negatif Merkuri 4 Krim V - - Negatif Merkuri 5 Krim K - - Negatif Merkuri Keterangan : 1. Hasil (+) Uji reaksi warna : Berwarna Merah Jingga.
2. Hasil (+) Uji Amalgam : Abu Mengkilap.

## Tabel 2. Hasil Uji Kualitatif Krim Yang Tidak Terdaftar BPOM
No. Sampel Reaksi Warna Amalgam Keterangan 1 Krim S + + Positif Merkuri 2 Krim T + + Positif Merkuri 3 Krim CT + + Positif Merkuri 4 Krim R - - Negatif Merkuri 5 Krim C - - Negatif Merkuri Keterangan : 1. Hasil (+) Uji reaksi warna : Berwarna Merah Jingga. 2. Hasil (+) Uji Amalgam
: Abu Mengkilap.

## Pembahasan Hasil
Produk  pemutih  wajah  adalah  salah  satu  produk  kosmetik  yang  mengandung bahan aktif yang bekerja untuk pembentukan melanin sehingga menghasilkan warna kulit lebih putih. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan pada tahun 2018 ditemukan bahan aktif yang sering dijumpai dalam   penambahan krim pemutih yaitu senyawa merkuri (Lestari & Prasasti, 2018).
Krim  pemutih  yang  mengandung  merkuri  tidak  aman  untuk  digunakan  karena merkuri  memiliki  sifat beracun dan  dapat menimbulkan penyakit serius seperti kanker. Senyawa merkuri termasuk kosmetik yang dilarang menurut peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan atau BPOM No.HK.00.05.42.1018 tahun 2008 (Maulida, Wiletno, & Mahmudah, 2013).
Pemeriksaan  logam  berat  merkuri  didalam  krim  pemutih  wajah  yang  sudah terdaftar  BPOM  dan  tidak  terdaftar  BPOM  yang  di  jual  secara  online  di  Daerah Jabodetabek.  Dengan  tahap  pengujian  secara  kualitatif  dengan  larutan  pereaksi  kalium iodida 0,25 M terhadap sepuluh sampel krim diantaranya lima sampel krim yang terdaftar BPOM dan lima sampel krim tidak terdaftar BPOM. Sampel yang mengalami perubahan warna  menjadi  merah  jingga  dinyatakan  positif  senyawa  merkuri,  pada  pengujian  ini didapatkan hasil dua sampel terdaftar BPOM positif mengandung senyawa merkuri dan tiga sampel tidak terdaftar BPOM positif mengandung senyawa merkuri.
Hasil pemeriksaan logam berat pada pengujian amalgam terhadap sepuluh sampel diantaranya  lima  terdaftar  BPOM  dan  lima  tidak  terdaftar  BPOM,  sampel  yang menunjukan perubahan warna pada kawat tembaga menjadi abu  mengkilap dinyatakan positif mengandung senyawa merkuri. Pada pengujian ini didapatkan tiga sampel tidak terdaftar BPOM positif mengandung senyawa merkuri dan dua sampel terdaftar BPOM positif mengandung senyawa merkuri.
Berdasarkan  dari  hasil  yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini  pada  sampel  krim pemutih wajah yang di jual secara online, dapat memberi informasi kepada penulis dan pembaca bahwa tidak semua krim pemutih wajah baik yang telah terdaftar BPOM atau tidak terdaftar BPOM itu aman untuk digunakan.

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian terhadap sepuluh sampel krim pemutih wajah yang dijual secara online di Daerah Jabodetabek yang diantaranya lima sampel terdaftar BPOM dan  lima  sampel  tidak  terdaftar  BPOM  didapatkan  hasil  dua  sampel  terdaftar  BPOM positif  mengandung  senyawa  merkuri  dan  tiga  sampel  tidak  terdaftar  BPOM  positif mengandung senyawa merkuri.

## BIBLIOGRAFI
Faisal,  Hendri,  &  Masrika,  Erin.  (2018).  Analisis  Kadar  Hidrokuinon  Pada  Handbody Lotion Secara Spektrofotometri UV-VIS Yang Dijual di Kota Medan Tahun 2018. J Kim Saintek Dan Pendidik .
Kisworo, Banu. (2020). Kajian Aksiologi Dalam Ranah Etika Pada Penggunaan Bahan Kimia Produk Kosmetik. Jurnal Filsafat Indonesia , 3 (1), 23–30.
Latief,  Madyawati.  (2019).  Analisis  Kandungan  Merkuri  Pada  Krim  Pemutih  Ilegal  di Kecamatan Pasar Kota Jambi Menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (Ssa). PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia , 16 (1), 59–73.
Lestari,  Windy  Rizky,  &  Prasasti,  Dian.  (2018).  Analisis  hidrokuinon  pada  bleaching cream  yang dijual secara online dan tidak  memiliki  izin  edar dari BPOM. Jurnal Media Farmasi , 15 (1), 43–51.
Mardiana, Rosa. (2022). Penyuluhan tentang Bahaya  Merkuri  yang Terkandung dalam Kosmetik  Krim  Pemutih  Wajah  dan  Cara  Mengidentifikasinya. Jurnal  Mitra Pengabdian Farmasi , 1 (2), 40–44.
Maryani,  Maryani,  &  Fachrurrazi,  Sayed.  (2017).  Sistem  Pendukung  Keputusan Pemilihan  Kosmetik  Produk  Latulipe  yang  Sesuai  Dengan  Jenis  Kulit  Wajah Perempuan Indonesia Menggunakan Metode Promethee. Jurnal Sistem Informasi , 1 (2).
Maulida, Hasna, Wiletno, Srie, & Mahmudah, Siti. (2013). Implementasi Undang-undang Nomor 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen dalam Peredaran Kosmetik yang Mengandung Bahan Kimia Berbahaya. Diponegoro Law Journal , 2 (2), 1–10.
Mona, Ribka K. (2018). Analisis Kandungan Merkuri (Hg) Pada Beberapa Krim Pemutih Wajah Tanpa Ijin Bpom Yang Beredar Di Pasar 45 Manado. PHARMACON , 7 (3).
Mulyadi,  Adi.  (2020).  Pengembangan  Strategi  Laboratorium  Uji  PT  XYZ. Jurnal Aplikasi Bisnis Dan Manajemen (JABM) , 6 (1), 14.
Rahmadari,  Diantama  Hiraswari,  Ananto,  Agus  Dwi,  &  Juliantoni,  Yohanes.  (2021). Analisis  Kandungan  Hidrokuinon  dan  Merkuri  dalam  Krim  Kecantikan  yang Beredar di Kecamatan Alas. SPIN JURNAL KIMIA & PENDIDIKAN KIMIA , 3 (1), 64–74.
Sari,  Ayu  Nirmala,  Saputra,  Ridwan,  &  Falah,  Dhiyaul.  (2022).  Analisis  Kandungan Hidrokuinon Dalam Krim Wajah Mahasiswi Biologi. Prosiding Seminar Nasional Biotik , 10 (2), 126–130.
Susanti, Eri. (2021). kepercayaan dan kepuasan konsumen dalam transaksi online shop (studi pada mahasiswa jurusan ekonomi syariah pengguna aplikasi shopee) .

## Copyright holder:
Eny Purwanitiningsih, Shinta Hariyanti (2023)

## First publication right:
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: