ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408
http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II

## Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II Village Deli Serdang District
Iskandar Sembiring 1 and Peni Patriani 1 *
1 Department of Animal Husbandry, Faculty of Agriculture, Universitas Sumatera Utara, Padang Bulan, Medan 20155, Indonesia
*Email: Penipatriani@usu.ac.id

## Abstract
Tandam Hilir Dua Village is a sub-district of Hamparan Perak, Deli Serdang Regency, North Sumatra Province, Indonesia. The population of beef cattle in 2019 recorded 19.375 heads, 68 buffaloes, 15.987 goats, and 24.090 sheep. Growing animal husbandry leaves various problems such as marketing strategies due to the unavailability of collectors or buyers on a sustainable basis for the marketing of products, especially sheep, goats, and beef cattle. This Community Service aims to increase farmers' knowledge about livestock marketing strategies in Tandam Hilir II Village, Deli Serdang Regency. Community service is also expected by farmers in the village of Tandam Hili  II  to  be  agents  of  change  to  improve  skills  in  reliable  marketing  strategies.  The  method  used  in  the  first community  service  program  is  to  approach,  interview,  and  deepen  problems  and  find  solutions  to  problems. Second, using the discussion forum, counseling, guidance, and training practices in preparing livestock business financial  statements.  The  third  is  coaching  for  farmers  and  farmers  to  apply  solutions  that  have  been  obtained from discussion forums and practice training that was carried out previously. The results that have been achieved today are based on observations after the service program, namely improving knowledge related to good ruminant livestock marketing strategies.

## Keyword: Farmer, Marketing strategy, Livestock

## Abstrak
Desa Tandam Hilir Dua adalah kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia. Populasi sapi potong pada tahun 2019 tercatat 19.375 ekor, 68 kerbau, 15.987 kambing dan 24.090 domba.  Peternakan  yang  berkembang  menyisakan  berbagai  masalah  seperti  strategi  pemasaran  karena  tidak tersedianya pengumpul atau pembeli secara berkelanjutan untuk pemasaran produk, terutama domba, kambing, dan  sapi  potong.  Pengabdian  Masyarakat  ini  bertujuan  untuk  menambah  pengetahuan  petani  tentang  strategi pemasaran ternak di Desa Tandam Hilir II, Kabupaten Deli Serdang. Layanan masyarakat juga diharapkan oleh petani di desa Tandam Hili II untuk menjadi agen perubahan untuk meningkatkan keterampilan dalam strategi pemasaran  yang  andal.  Metode  yang  digunakan  dalam  program  pengabdian  masyarakat  pertama  adalah melakukan  pendekatan,  wawancara,  dan  memperdalam  masalah  serta  mencari  solusi  untuk  masalah  tersebut. Kedua,  menggunakan  forum  diskusi,  konseling,  bimbingan  dan  praktik  pelatihan  dalam  menyusun  laporan keuangan  bisnis  ternak.  Ketiga  adalah  pembinaan  bagi  petani  dan  petani  untuk  menerapkan  solusi  yang  telah diperoleh dari forum diskusi dan pelatihan praktik yang telah dilakukan sebelumnya. Hasil yang telah dicapai hari ini didasarkan pada pengamatan setelah program layanan, yaitu meningkatkan pengetahuan terkait dengan strategi pemasaran ternak ruminansia yang baik.
Key Words: Petani, Strategi Pemasaran, Ternak

## 1. PENDAHULUAN
Kabupaten  Deli  Serdang  merupakan  bagian  dari  wilayah  pantai  timur  Provinsi  Sumatera  Utara terletak diantara 2° 57 Lintang Utara dan 3° 16 Lintang Selatan dan 98° 33  - 99° 27 Bujur Timur dengan  luas  wilayah  2.497.72  km².  Wilayah  Kabupaten  Deli  Serdang  berbatasan  sebelah  Utara dengan  Kabupaten  Langkat  dan  Selat  Malaka,  sebelah  Selatan  dengan  Kabupaten  Karo  dan Kabupaten  Simalungun,  sebelah  Timur  dengan  Kabupaten  Serdang  Bedagai  dan  sebelah  Barat
ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408
http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II
berbatasan  dengan  Kabupaten  Karo  dan  Kabupaten  Langkat.  Kabupaten  Deli  Serdang  memiliki posisi yang sangat strategis, karena berbatasan langsung dengan Selat Malaka, sebagai salah satu
ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408
http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II
daerah lintas pelayaran paling sibuk didunia. Kabupaten ini mengelilingi 2 kota Utama di Sumatera Utara. Dengan posisi strategis, sumber daya alam dan tenaga kerja yang dimiliki oleh Kabupaten Deli Serdang akan menjadi potensi yang dapat dikembangkan menjadi keunggulan yang kompetitif dalam menghadapi persaingan dalam menarik investor untuk mengembangkan usahanya di daerah ini dan sasaran lainnya dalam memasarkan produk/jasa yang dihasilkan.
Tandam  Hilir  Dua  adalah  salah  satu  desa  di  kecamatan  Hamparan  Perak,  Kabupaten  Deli Serdang, Provinsi Sumatra Utara, Indonesia. Jumlah ternak ruminansia yaitu sapi potong pada tahun 2019  tercatat  19.375  ekor,  ternak  sapi  perah  120  ekor,  ternak  kambing  ternak  kerbau  68  ekor, kambing 15.987 ekor dan domba 24.090 ekor (Badan Pusat Statistik, 2020). Produksi yang paling besar pada tahun 2019 adalah sapi potong sebesar 2.021.197 kg (Badan Pusat Statistik, 2020). Lahan pertanian cukup luas dengan berbagai limbah pertanian untuk pakan ternak seperti jerami pucuk tebu dan rumput juga tersedia sepanjang tahun.
Gambar  1.1  Kondisi  Peternakan  Domba  di  Desa  Hamparan  Perak
Berkembangnya peternakan di Desa Tandam Hilir II menyisakan berbagai persoalan salah satunya adalah strategi pemasaran dalam manajeman usaha peternakan. Industri peternakan sendiri merupakan  sektor  vital  dalam  perekonomian  nasional.  Sumber-sumber  pertumbuhan  industri peternakan  dari  sisi  permintaan  ditentukan  oleh  faktor  jumlah  penduduk  dan  pertumbuhannya, tingkat pendapatan, fenomena urbanisasi dan segmentasi pasar, serta preferensi konsumen (Daryanto dan  Saptana  2009).  Pemasaran  ternak  terkadang  juga  terhambat  karena  berbagai  faktor  seperti panjangnya rantai pasok dari produsen ke konsumen sehingga kurang efisien. Permasalahan Mitra (Petani-Peternak)  adalah  kurangnya  pengetahuan  dan  wawasan  masyarakat  terhadap  manajemen pemasaran dan strategi pemasaran ternak ruminansia yang baik dan benar. Selain hal tersebut, Di Desa Tandam Hilir II komoditas masyarakatnya memiliki ternak ruminansia, namun pemasaran atau penjualan ternak seringkali menjadi masalah, karena tidak tersedianya pengepul atau pembeli secara berkelanjutan. Pengabdian masyarakat ini dimaksud untuk menambah wawasan petani dan peternak terhadap strategi  pemasaran,  manajeman  pemasaran beserta  pembuatan  laporan  usaha  peternakan sehingga dapat meminimalisir penghambat pengembangan subsektor peternakan.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Tim pengabdian sebelumnya telah melakukan survai dan menggunakan quisioner untuk mengambil data di lapangan. Sejalan dengan Patriani et al (2019) dan Hasnudi et al (2019) bahwa kegiatan awal yang  dilaksanakan  pada  pengabdian  dapat  berupa  survai  awal,  wawancara  tentang  permasalahan yang  dihadapi  petani  dan  peternak,  sosialisasi  kegiatan  yang  dilanjutkan  dengan  pelatihan  atau praktik, aplikasi ilmu pengetahuan disertai pendampingan, pemantauan dan pemantapan. Pada saat kegiatan  penyuluhan juga dilakukan  diskusi  dan  tanya  jawab  (Patriani  et  al,  2019).  Metode  yang dilakukan sebelum pelaksanaan adalah mencari informasi dari berbagai sumber tentang
ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408
http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II
permasalahan yang dihadapi oleh petani dan peternak di Dusun Tanjung Anom Desa Tandem Hilir II yaitu :
a. Melalui Pendekatan dengan tujuan pengembangan peternak yang diarahkan untuk mempererat ikatan sosialisasi anggota dan meningkatkan kepercayaan pada pihak lain
b. Proses  diskusi  mengenai  permasalahan  dan  target  solusinya  yakni  manajeman  strategi pemasaran dan pembuatan laporan keuangan secara benar
c. Pembelajaran atau pelatihan tentang manajeman pemasaran dan menghubungkan pihak terkait dalam hal ini adalah distributor, investor, konsumen dan produsen serta membuat kelompok peternak dalam grup agar mudah berkomunikasi (secara online) yang bertujuan mempermudah komunikasi.
d. Participatory  Rural  Aprasial  antar  anggota  kelompok  terlibat  aktif  dan  masyarakat  sebagai subyek sedangkan perguruan tinggi sebagai fasilitator dalam bidang keilmuan
e. Melakukan Need Assessment lebih komprihensip, untuk analisis situasi dan respon kelompok ternak di Dusun Tanjung Anom Desa Tandam Hilir II pada penyuluhan yang dilakukan.
Gambar  2.1  Diagram  alir  pengabdian  masyarakat  di  Tandam  Hilir  Dua,  Deli  Serdang
Melalui kegiatan diharapkan peternak dapat memiliki gambaran mekanisme pemberdayaan masyarakat  yang  perlu  dikembangkan  dalam  hal  pengetahuan  mengenai  manajemen  pemasaran ternak sapi yang baik dan benar. Sumber data untuk pengambilan kesimpulan dan capaian dalam pengabdian masyarakat ini mengikuti Mirwandhono et al (2019) yang terdiri dari data primer adalah data  yang  berasal  dari  hasil  wawancara  langsung  berdasarkan  daftar  pertanyaan  pada  quisioner sebelum dan sesudah kegiatan dan Data sekunder adalah data yang diperoleh langsung dari instansi terkait, yaitu Dinas Pertanian dan kantor Layanan Ternak dan BPS.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum  melakukan  penyuluhan  dan  pelatihan  tim  pengabdian  membuat  leaflet  tentang  strategi pemasaran ternak, contoh pembukuan dan analisa usaha peternakan. Tim pengabdian juga memberi masukan pada peternak bahwa manajeman pemasaran yang baik melalui analisis untuk mengetahui pangsa pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga dapat diperoleh seberapa besar peluang untuk merebut pasar dan seberapa besar ancaman yang harus dihadapi. Leaflet kegiatan saat penyuluhan dan pelatihan yang diberikan peternak merupakan salah satu upaya untuk meyakinkan peternak
ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408
http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II
sehingga proses adopsi dari peternak terhadap ilmu pengetahuan yang diberikan oleh tim pengabdian dapat berjalan dengan baik.
Fokus  penganbdian  masyarakat  ini  pada  strategi  pemasaran  dan  pembuatan  laporan  usaha peternakan sehingga peternak dapat mengetahui strategi yang diambil dan berapa besar persentase keuntungan yang didapat karena selama ini tidak tertulis dengan baik. Kendala strategi pemasaran juga menjadi prioritas utama yang berhubungan langsung dengan pedagang ternak dan konsumen. Untuk  ternak  yang  di  salurkan  konsumen  langsung,  tim  pengabdian  masyarakat  menyarankan pelayanan  terbaik  kepada  konsumen  harus  diperhatikan  terutama  dari  aspek  pemasaran.  Sejalan dengan  Benjamin  et  al  (2019)  bahwa  persepsi  konsumen  dapat  dilihat  dari  aspek  produk,  harga, pemasaran,  dan  promosi.  Dari  berbagai  aspek  tersebut  jika  dilihat  secara  langsung  produk,  harga layanan  pemasaran  sudah  cukup  baik  namun  pada  segi  promosi  dan  informasi  masih  kurang sehingga  perlu  ditingkatkan.  Pada  era  sekarang  ini,  promosi  dapat  dilakukan  baik  melalui  media cetak,  elektrolik/online  agar  menarik  pembeli  atau  pengepul  ternak.  Jika  diperhatikan  alur  rantai pasok produk peternakan menurut petani di Tnadam Hilir 2 sejalan dengan Ilham et al (2015).
Gambar 3.1 Saluran rantai pasok dan proses manajemen rantai pasok produk peternakan
Permintaan ternak dari tahun ke tahun terus meningkat karena pemenuhan kebutuhan protein hewani  asal  ternak  terjadi  peningkatan  disertai  dengan  bertambahnya  jumlah  penduduk  dan  taraf hidup  masyarakat  pada  umumnya.  Permintaan  daging  ruminansia  dapat  terpenuhi  sebagian  dari produksi lokal yang diusahakan masyarakat dalam negeri. Usaha peternakan ruminansia yaitu sapi, kerbau,  kambing  dan  domba memiliki  persaingat  yang  cukup  ketat  baik  di  tingkat lokal nasional maupun global (Putritamara et al, 2018). Hasil yang dicapai dalam pengabdian ini adalah mengacu pada indikator jangka pendek selama 1 bulan. Hasil ini dapat dilihat pada kuisioner yang diambil dari  para  petani  dan  peternak.  Hasil  yang  dicapai  dapat  dilihat  dari  kesesuaian  jenis  dan  jumlah luaran yang telah dihasilkan dengan target yang diharapkan.
Kondisi peternakan di Dusun Tanjung Anom Desa Tandam Hilir II, Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang cukup baik, namun ada beberapa permasalahan sehingga diperlukan solusi yang  tepat  terutama  pada  strategi  pemasaran  ternak.  Permasalahan  yang  terjadi  adalah  sistem perdagangan belum efisien sehingga peluang pemasaran yang ada belum maksimal. Penyebab tidak efisien  rantai  pemasaran  adalah  panjangnya  rantai  jalur  pemasaran.  Setelah  dilaksanakan penyuluhan  dan  pendampingan  mengenai  manajeman  pemasaran  ternak  melalui  forum  diskusi, beberapa solusi ditentukan yaitu :
ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408 http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II
1) Memberi pelatihan tentang cara membuat laporan usaha peternakan terutama laporan keuangan
2) Memberikan pelatihan tentang strategi pemasaran melalui analisa SWOT secara sederhana
Pelatihan membuat laporan keuangan pada usaha peternakan merupakan hal yang paling penting dilakukan  untuk  mengetahui  untung  dan  ruginya  suatu  usaha  peternakan  dan  strategi  dalam pemasaran  ternak.  Kegiatan  tersebut  dilaksanakan  dengan  mengundang  16  peternak  yang  secara aktif mengikuti kegiatan. Berbagai persoalan dan pertanyaan dari peternak telah ditemukan solusi. Sebagian peternak dalam melaksanakan usaha peternakan tidak membuat catatan ataupun laporan keuangan  sehingga  tidak  jelas  hasil  yang  telah  dicapai.  Setelah  pelatihan  pembuatan  laporan keuangan  tim  pengabdian  melanjutkan  dengan  pelatihan  tentang  strategi  pemasaran  dalam mengembangkan peternakan yang berkesinambungan.
Gambar 3.1 Penyuluhan dan pendampingan tentang strategi pemasaran ternak
Beberapa hasil kesepakatan pada sesi diskusi dan tanya jawab setelah penyuluhan dan pelatihan yang cocok dalam iklim usaha peternakan di Desa Tandam Hilir II, Kecamatan Hamparan Perak, Deli Serdang pada saat ini seperti :
• Membuat forum atau grup peternakan dan membuat watshap grup yang berisi peternak sehingga melancarkan komunikasi dan informasi antar peternak
• Menyebarkan informasi produk (promosi) yakni berupa ternak kepada target pasar potensial melalui iklan pada media online seperti youtube, instagram, facebook, dll
• Mendekati calon konsumen lewat telepon secara aktif dan Mendatangi langsung konsumen yang potensial
• Membuat data konsumen lengkap dengan alamat dan kontaknya. Menjaga agar tetap up to date.
• Mencari calon konsumen di perkumpulan atau komunitas yang berhubungan dengan bisnis ruminansia
• Memperkuat usaha peternakan secara berkelompok yakni pembentukan kelompok tani dan mengaktifkan kembali kelompok tani yang telah lama tidak aktif
• Membuka kesempatan untuk insvertor, permodalan untuk memperkuat usaha peternakan
• Mengikuti pelatihan atau forum yang disarankan pemerintah daerah setempat
Rantai pemasaran yang panjang akan menyebabkan kerugian, baik bagi pedagang atau perodusen maupun  bagi  konsumen, karena  konsumen  akan  terbebani  dengan  beban  biaya pemasaran,  untuk membayar harga yang tinggi.
ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408
http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II
Menerapkan Strategi Masih Memerlukan Belum Menerapkan
Pemasaran Secara Benar Pendampingan
Strategi Pemasaran dengan benar Jumlah Peternak 2 2 4 2 0 JUMLAH PETERNAK 14 13 12 10 8 6
Gambar 3.2 Tim pengabdian masyarakat, mahasiswa dan para peternak
Untuk  memaksimalkan  keuntungan  usaha  ternak  ruminansia  yang  memiliki  daya  saing  tinggi peternak  dapat  menggunakan  pola  integrasi  dengan  usaha  lain  baik  secara  horizontal  maupun vertikal.  Secara  horizontal  dapat  melalui  penyediaan  pakan  menggunakan  berbahan  baku  lokal atau menggunakan  limbah pertanian  lokal  serta pemanfaatan  pupuk  organik  berbahan  baku  feses ternak. Sedangkan secara vertikal dapat melalui penerapan manajemen rantai pasok secara terpadu dari  hulu  hingga  hilir  dengan  melibatkan  peternak  skala  kecil  dan  pelaku  rantai  pasok menengah/besar yakni peternak skala besar, pedagang/pejagal, pemasok (Saptana et al, 2017).

## Gambar 3.3 Grafik Penerapan strategi pemasaran ternak
Berdasarkan indikator jangka pendek, pada Gambar 3.3 menunjukan bahwa jumlah peternak 17 orang  yang  mengikuti  pelatihan,  sebanyak  13  orang  telah  mengaplikasikan  manajeman  usaha peternakan dan strategi pemasaran ternak secara benar. Peternak membuat laporan keuangan secara berkala  sehingga  keuntungan  dapat  diketahui  secara  oleh  peternak,  2  orang  masih  membutuhkan bimbingan karena masih terhambat sarana komunikasi dan 2 orang belum mengaplikasikan hal ini berarti 4 orang memerlukan pembinaan lebih lanjut. Secara keseluruhan, hampir seluruh peternak memahami dan menerapkan strategi pemasaran berbasis teknologi.
ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408
http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan quisioner pada kegiatan pengabdian masyarakat ini hasil capaian dari kegiatan efektif dapat meningkatkan keterampilan dalam membuat laporan keuangan, melaksanakan strategi berupa promosi  secara  online,  memperkuat  jaringan  dan  koordinasi  antara  peternak  dan  konsumen  atau penjual ternak agar pemasaran dapat berjalan dengan baik misalnya dengan melakukan promosi dan koordinasi  menggunakan  media  online.  Pengabdian  ini  juga  menambah  wawasan  petani  dan peternak tentang cara membuat analisa strategi yakni analisa SWOT sederhana sehingga peternak mengetahui strategi kekuatan-peluang yaitu dengan memperluas jaringan pemasaran ternak, strategi kekuatan dan ancaman yaitu dengan meningkatkan loyalitas pada konsumen, strategi kelemahan dan peluang  yaitu  dapat  memanfaatkan  para  inverstor  untuk  meningkatkan  modal  serta  strategi kelemahan  dan  ancaman  yakni  dengan  cara  mempererat  bekerjasama  dengan  stakeholder.  Para petani merasakan manfaat dari kegiatan ini dan kelompok tani telah aktif kembali untuk mencapai pengembangan usaha peternakan yang handal.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Tim  pengabdian  masyarakat  yang  terdiri  dari  Staf  Pengajar  Fakultas  Pertanian  Program  Studi Peternakan mengucapkan terimakasih pada Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Lembaga  Pengabdian  Masyarakat  Universitas  Sumatera  Utara,  Kaprodi  Peternakan  Universitas Sumatera  Utara,  Mahasiswa  Program  Studi  Peternakan  Universitas  Sumatera  Utara,  Petani  dan Peternak di Desa Tandam Hilir II Hamparan Perak Deli Serdang serta semua pihak yang membantu dalam pegabdian masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Mirwandhono E, A K Hakim, N Ginting, I Sembiring, Yunilas, Hamdan and P Patriani. (2019). The effect of Panorusan Samosir goat characteristics on its selling price in Sub-district Pangururan, Samosir  Regency.  IOP  Conf.  Series:  Earth  and  Environmental  Science  260  (2019)  012062. doi:10.1088/1755-1315/260/1/012062
Benjamin H L T, Hasnudi, T H Wahyuni , P Patriani , H Hafid. (2019). Analysis of factor affecting goat milk consumptions in Binjai City. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 382 (2019) 012002. doi:10.1088/1755-1315/382/1/012002
Patriani  P,  Casdari,  Iman  Saptaji,  dan  Hasnudi.  (2019).  Socialization  of  the  Animal  Husbandry  and Animal  Health  Act  concerning  slaughtering  productive  female  livestock  in  Tebo  Regency. Journal of Saintech Transfer (JST)Vol. 2, No. 2
Badan Pusat Statistik. (2020). Kabupaten Deli Serdang Dalam Angka. Biro Pusat Statistik Sumatera Utara.
Daryanto,  A.  dan  Saptana.  (2009).  Kemitraan  Usaha  (Contract  Farming)  Peternakan  :  Mewujudkan Keunggulan  Komparatif  Menjadi  Keunggulan  Kompetitif.  Bunga  Rampai  Agribisnis  Seri Pemasaran : 217- 243.
Putritamara J A, N Febrianto, P H Ndaru. (2018). Strategi pemasaran sapi potong di PT Tunas Jaya Raya Abadi Nganjuk. Jurnal Ilmu Ilmu Peternakan. Universitas Brawijaya
Saptana,  N  Ilham.  (2017).  Supply  Chain  Management  of  Cattle  and  Beef  Commodities  Analisis Kebijakan Pertanian, Vol. 15 No.1. Hal : 83-98
Patriani P, N Ginting , U Hasanah , R. E Mirwandhono. (2019). Application of silase waste fruit leather technology in Suka village, Kecamatan Tigapanah, Karo District. Abdimas Talenta 4 (2) 2019: 192-199
Hasnudi,  P  Patriani,  G  A  W  Siregar  dan  S  Umar.  (2019).  Utilization  of  Kepok  Banana  Peel  Waste Fermented  Using  EM4  as  Sheep  Feed  in  Medan  Tuntungan  Sub  District.  Journal  of  Saintech
ISSN Printed Version: 2549-4341 ISSN Online Version: 2549-418X
ABDIMAS TALENTA 5 (2) 2020: 401-408
http://abdimas.usu.ac.id
Iskandar Sembiring et al Livestock marketing strategies in the Tandam Hilir II
Ilham  N,  Saptana,  Purwoto  A,  Supriyatna  Y,  Nurasa  T.  (2015).  Kajian  Pengembangan  Industri Peternakan  Mendukung  Peningkatan  Produksi  Daging.  Laporan  Akhir.  Bogor  (ID):  Pusat  Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian