Artikel ini terdapat di http://journal.uim.ac.id/index.php/darmabakti

## DARMABAKTI

## Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Penyuluhan Tentang Pentingnya Budaya Cuci Tangan Pakai Sabun Sebagai Upaya Pencegahan Penularan Penyakit Covid-19 bagi Masyarakat Ohoi Selayar
Mirna Zena Tuarita 1 , ⁎ , Nabilla Cecilia Marasabessy 2 , Selfia Martha Nara 1 , Yuni Candra Jaflean 1 1 Department of Fisheries Technology and Management, Politeknik Perikanan Negeri Tual
2 Department of Fisheries Agribussines, Politeknik Perikanan Negeri Tual Jalan Raya Langgur-Sathean Km. 6, Sathean, Sub-District Kei Kecil, Southeast Maluku, Maluku 97611.
Alamat e-mail: mirnazt@polikant..ac.id , nbila.marssy@polikant.ac.id , smnara@gmail.com , yunijhaflean@gmail.com .

## Informasi Artikel

## Kata Kunci :
Penyuluhan Cuci Tangan Sabun Covid-19

## Keyword :
Counseling handwashing
Soap
Covid-19

## Abstrak
Upaya  yang  dilakukan  dalam  pencegahan  penyebaran  virus  Covid-19 adalah  membudayakan  kebiasaan  mencuci  tangan  menggunakan  sabun yang  biasa  disebut  dengan  istilah  Cuci  Tangan  Pakai  Sabun  (CTPS). Pengabdian  kepada  masyarakat  Ohoi  Selayar  di  Kabupaten  Maluku Tenggara  dilakukan  dalam  2  bentuk,  yakni  (1)  penyuluhan  cuci  tangan pakai  sabun  dan  (2)  demonstrasi  mencuci  tangan    menggunakan  sabun yang baik dan benar pada air mengalir. Hasil evaluasi pengetahuan cara mencuci tangan yang baik dan benar dilihat pada hasil pre test dan post test . Pada  pre  test  diperoleh  rata-rata  nilai  awal  aspek  pengetahuan  sebesar 50.53  sedangkan  hasil  post  test  menunjukkan  nilai  sebesar  77.67  telah terjadi  peningkatan  sebesar  27.14%.  Hasil  evaluasi  kuisioner  terhadap kepuasan materi pelatihan dan kuisioner kepuasan proses pembelajaran menunjukkan keberhasilan kegiatan yang dilakukan terlihat dari sebagian besar peserta sangat puas terhadap kegiatan yang dilakukan oleh tim PkM.

## Abstract
An  attempt  to  perform  handwashing  education  for  communities  is essential  to  eradicate  diseases  including  Covid-19.  In  this  work,  we educated  communities  in  Ohoi  Selayar,  Regency  of  Southeast  Molucca, regarding how to perform proper handwashing using soap, called as Cuci Tangan  Pakai  Sabun — CTPS . The  community  service  activity  in  the  area was  carried  out  in  two  forms:  (1)  presenting  the  importance  of  proper handwashing and (2) demonstrating how to perform CTPS. The successful rate of this community service was evaluated using a pre-test and post-test. Pre-test of CTPS subjected to all attendants showed overall score of 50.53, meanwhile post-test demonstrated the rise of score reaching 77.67, equal to  27.14%  increase,  which  indicated  the  rise  of  participant’s comprehension on the topic. To measure the satisfaction, a questionnaire was also filled up by all  participants, and this revealed that most of them expressed “satisfied” to the community service program .
Mirna Zena Tuarita, Selfia Martha Nara, Yuni Candra Jaflean

## 1. Pendahuluan
Covid-19  telah  merubah  tatanan  hidup bermasyarakat tidak hanya di Indonesia tetapi di  seluruh  dunia.  Kegiatan-kegiatan  sosial  di luar rumah dibatasi dan pemerintah menganjurkan
warganya untuk tidak beraktivitas di luar jika tidak ada kepentingan yang  mendesak.  Covid-19  disebabkan  oleh coronavirus yang  menular  lewat  saluran pernapasan.  Ketika  seseorang  batuk  atau bersin,  maka  partikel  droplet  virus  berukuran mikro masuk ke dalam tubuh seseorang melalui organ  hidung  dan  menuju  tenggorokan sehingga    sangat  mudah  terinfeksi  covid-19 (Kemendagri 2020).
Penyebab Covid-19 adalah virus SARS-COV2 yang termasuk dalam family coronavirus, sama dengan  penyebab  virus  SARS  yang  melanda masyarakat  pada  tahun  2003  dengan  gejala penyakit yang ditimbulkan mirip dengan SARS, akan  tetapi  perbedaannya  terletak  pada  jenis virus.  Penyebaran  Covid-19  lebih  masif  dan cepat dibanding SARS (Gorbalenya et al. 2020). Sampai saat ini belum ditemukan vaksin Covid- 19  sehingga  setiap  orang  harus  menjaga  dan meningkatkan  daya  tahan  tubuhnya  masing- masing dengan mengonsumsi makanan bergizi dan menerapkan pola hidup sehat.
Upaya  yang  dilakukan  dalam  pencegahan penyebaran virus Covid-19 adalah membudayakan  kebiasaan  mencuci  tangan menggunakan  sabun,  atau  yang  biasa  disebut dengan istilah Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS) dan  menggunakan  masker  (Supriyanto et  al. 2022).  Mencuci  tangan  dengan  sabun merupakan  salah  satu  pencegahan  transmisi penyakit. Tangan digunakan sebagai alat untuk memegang/menyentuh  benda-benda  sehingga sangat  memungkinkan  terjadinya  kontaminasi silang  pada  permukaan  kontak  baik  secara langsung maupun tidak langsung.
Berbagai  jenis  bakteri,  virus,  kapang,  dan mikroorganisme  menempel  pada  benda  yang dapat  bertransmisi  ke  tubuh  melalui  kontak fisik  dengan  tangan.  Oleh  sebab  itu,  untuk mencegah  transmisi  penyakit  salah  satu  cara yang  paling  tepat  adalah  mencuci  tangan menggunakan  sabun  dan  air  mengalir.  Hal  ini lebih  efektif  bila  dibandingkan  dengan hand sanitizer yang  menggunakan  alkohol  (Wijaya 2013).
Dengan  latar  belakang  Pandemi  demikian maka dilakukanlah pengabdian kepada masyarakat Ohoi Selayar di Kabupaten Maluku Tenggara dalam bentuk penyuluhan cuci tangan pakai  sabun  sebagai  bentuk  pencegahan penularan  penyakit  Covid-19.  Kegiatan  yang dilakukan meliputi penyuluhan dan demonstrasi  mencuci  tangan    menggunakan sabun  yang  baik  dan  benar  pada  air  mengalir untuk  mencegah  transmisi  mikroorganisme patogen  seperti  bakteri  dan  virus  ke  dalam tubuh  melalui  kontak  fisik  dengan  tangan.  Hal ini  sangat  penting  dilakukan  mengingat pengetahuan  warga  yang  masih  sangat  minim dan  terbatas  mengenai  cara  mencuci  tangan yang  baik  dan  benar  serta  mendorong masyarakat  dalam  menerapkan  pola  perilaku hidup bersih dan sehat.

## 2. Metode Pengabdian
2.1. Waktu dan Tempat Pengabdian
Pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan pada tanggal 17-18 Maret 2021 di Desa/Ohoi Selayar, Kabupaten Maluku Tenggara, Provinsi Maluku.
2.2. Metode dan Rancangan Pengabdian
Program penyuluhan dan pelatihan pembuatan  hand  sanitizer  sederhana  yang dilaksanakan selama di Ohoi Selayar meliputi:
1. Tahap pertama yakni sosialisasi cara mencuci tangan yang baik melalui pemaparan materi pengabdian.  Pada  tahap  ini  juga  dilakukan pembagian  kuesioner  untuk pre  test awal
Mirna Zena Tuarita, Selfia Martha Nara, Yuni Candra
Jaflean
Darmabakti : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat 03-02 (2022) 079 – 085 Pemberdayaan dalam  mengukur  pengetahuan  peserta tentang Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS).
2. Tahap  kedua  yakni  demonstrasi  cara mencuci  tangan  yang  baik  dan  benar.
Beberapa  peserta  dipilih  untuk  melakukan praktik cuci tangan pakai sabun menggunakan air mengalir dengan baik dan benar  disertai  pendampingan  oleh  tim pengabdian.
3. Tahap ketiga yakni evaluasi hasil penyuluhan melalui  tanya  jawab  dengan  peserta.  Pada tahap ini dilakukan post test untuk mengukur pengetahuan  peserta  terhadap  materi penyuluhan yang telah diberikan.  Selain itu dilakukan  pengisian  kuisioner  kepuasan materi  pelatihan  dan  kuisioner  kepuasan proses pembelajaran.

## 2.3. Pengambilan Sampel
Peserta pelatihan sebanyak 15 orang warga Ohoi  (bahasa  daerah  Kepulauan  Kei  untuk Desa)  Selayar.  Terdapat  10  pertanyaan  yang dibagi kedalam pre test dan post test mengenai evaluasi  aspek  pengetahuan  cara  cuci  tangan pakai sabun.

## 2.4. Evaluasi Hasil Penyuluhan
Evaluasi  dilakukan  di  akhir  penyuluhan yang  bertujuan  untuk  mengukur  dampak kegiatan yang telah dilakukan. Evaluasi meliputi hasil  kuisioner  kepuasan  terhadap  materi penyuluhan  yang  disampaikan  dan  hasil kuesioner  terhadap  proses  pembelajaran. Kriteria  keberhasilan  kegiatan  ini  adalah meningkatnya  persentase  (%)  pengetahuan peserta berdasarkan hasil penilaian pre test dan post test peserta penyuluhan.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Penyuluhan  Cuci  Tangan  Pakai  Sabun (CTPS)  dilakukan    dengan  menerapkan  6 langkah  cuci  tangan  dengan  sabun  yang  baik dan benar (Lestari et al. 2019). Adapun langkah- langkah tersebut yaitu :
a. Membasahi  tangan  dengan  air  secara menyeluruh dengan cara kedua telapak tangan  digosok  menggunakan  sabun dengan arah memutar
b. menggosok kedua punggung tangan
c. Menggosok sela-sela jari tangan
d. Membersihkan ujung-ujung jari
e. Menggosok dengan cara memutar kedua ibu jari
f. Meletakkan  ujung  jari  pada  telapak tangan  kemudian  gosok  perlahan. Kemudian  bilas  dan  keringkan  dengan tissue/kain kering.
Penyuluhan  diawali  dengan  pengisian  soal yang  dibagikan  pada  sesi pre  test untuk mengukur  sejauh  mana  pengetahuan  peserta dalam  memahami  pentingnya  budaya  cuci tangan pakai sabun sebagai upaya pencegahan penuluaran  penyakit  Covid-19.  Diperoleh  nilai pre  test  rata-rata  peserta  sebelum  sosialisasi sebesar  50.53.  Hal  ini  menandakan  bahwa sebagian  peserta  telah  memahami  pentingnya cuci  tangan  pakai  sabun  dalam  membunuh kuman penyakit.
Gambar 1. Penyuluhan Cuci Tangan Pakai Sabun
Mirna Zena Tuarita, Selfia Martha Nara, Yuni Candra Jaflean

## Gambar 2. Demonstrasi Cuci Tangan Pakai Sabun

## Gambar 3. Foto Bersama Mitra Penyuluhan
Mencuci  tangaan  dengan  air  umum dilakukan akan tetapi hal ini tidak efektif dalam membunuh bakteri dan virus bila dibandingkan dengan  mencuci  tangan  menggunakan  sabun. Disamping alokasi waktu mencuci tangan yang lebih lama, akan tetapi penggunaan sabun dapat melarutkan komponen lemak dan kotoran pada permukaan  kulit  tangan  sehingga  pada  saat tangan  digosok  dapat  larut  bersama  air mengalir (Hasanah dan Mahardika 2020).
Terdapat perbedaan efektifitas antara cuci tangan pakai sabun dan hand sanitizer. Mencuci tangan  dengan  sabun  lebih  efektif  daripada mencuci  tangan  hanya  dengan  air.  Mencuci tangan  dengan  sabun  dan  air  mengalir  lebih efektif  menghilangkan  mikroorganisme  dari tangan  dibandingkan  dengan  menggunakan hand  sanitizer.  Mencuci  tangan  menggunakan
air  dan  sabun  menyebabkan  mikroorganisme terlepas melalui gesekan mekanis atau kimiawi.
Sedangkan hand sanitizer yang juga mengandung  zat  antibakteri  tidak  bisa membuat semua mikroorganisme terlepas dan tetap menempel di permukaan telapak tangan. Efektivitas  hand  sanitizer  untuk  membunuh kuman  menurun  seiring  dengan  menurunnya kandungan  alkohol  yang  berfungsi  sebagai antimikroba (Susilaningrum et al. 2021) Saat  mencuci  tangan,  selalu  basahi  tangan sebelum  mengoleskan  sabun  -  itu  akan berfungsi untuk mencegah kulit tangan menjadi kering.  Pastikan  udara  kering  atau  gunakan handuk  pribadi  untuk  mengeringkannya dengan  benar  agar  tidak  pecah-pecah.  Tapi jangan gunakan handuk biasa untuk mengeringkan  tangan.  Studi  menunjukkan bahwa  mencuci  tangan  dengan  sabun  adalah bagian dari cara yang paling efektif dan murah mencegah dalam penyakit. Selain itu gel alkohol juga  dapat  digunakan  apabila  fasilitas  cuci tangan tidak tersedia. Cairan pembersih tangan berbasis  alkohol  membunuh  99,8%  dari organisme  yang  hidup  di  tangan.  Gel mengandung  pelembab  tangan  untuk  menjaga kondisi  tangan tetap baik (Lal,  2015).  Kualitas sabun  padat  yang  biasanya  digunakan  untuk mencuci  tangan  ditentukan  oleh  kadar  alkali bebas, pH, dan tingkat kekerasan. Menurut SNI (2016)  jumlah  alkali  dalam  sabun  tidak  boleh melebihi  0.15%  karena  alkali  bersifat  “keras” sehingga dapat menyebabkan iritasi kulit.

## Evaluasi  Aspek  Pengetahuan  Demonstrasi Cara Cuci Tangan dengan Sabun
Hasil  evaluasi  pengetahuan  cara  mencuci tangan  yang  baik  dan  benar  dilihat  pada  hasil pre  test  dan  post  test .  Pada  pre  test  diperoleh rata-rata nilai awal aspek pengetahuan sebesar 50.53  sedangkan  hasil  post  test  menunjukkan nilai  sebesar  77.67.  Hal  ini  menandakan  telah terjadi  peningkatan  pengetahuan  peserta
Mirna Zena Tuarita, Selfia Martha Nara, Yuni Candra Jaflean
Darmabakti : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat 03-02 (2022) 079 – 085 Pemberdayaan sebesar 27.14% setelah  dilakukan  penyuluhan. Peserta  telah  memahami  pentingnya  cuci tangan  menggunakan  sabun  sebagai  bentuk pencegahan penularan penyakit.

## Gambar 3. Hasil Evaluasi Aspek Pengetahuan CTPS
Cuci  Tangan  Pakai  Sabun  (CTPS)  adalah upaya  sanitasi  dan  higiene  untuk  mencegah penularan  kuman  penyakit.  Mikroorganisme yang berada dalam lapisan kulit, disebut dengan flora  transien ,  diperoleh  melalui  kontak sentuhan    dengan  kulit  orang  lain  atau permukaan  yang  terkontaminasi  (misalnya meja, tempat duduk, dll) selama bekerja. Flora transien tinggal  di  lapisan  luar  kulit  dan terangkat  sebagian  dengan  mencuci  tangan menggunakan sabun ataupun dengan menggunakan handrub berbasis alkohol (Angga et al . 2015).
Terdapat penurunan jumlah mikroba yang signifikan pada permukaan kulit tangan setelah cuci  tangan  dengan  sabun  bila  dibandingkan dengan  cuci  tangan  dengan  air  saja  (sesuai metode  WHO).  Mikroba  yang  terdapat  pada permukaan kulit jari tangan adalah Enterococus 69%,  koliform  55%, Staphylococus  epidermis 41%, Escherichia  coli 21%,  dan  Enterobacter 11%. (Budiarso 2012).

## Evaluasi Kepuasan Materi Penyuluhan dan Kuesioner Kepuasan Proses Pembelajaran
Pada  penyuluhan  tentang  pentingnya  budaya cuci tangan pakai sabun dilakukan penyebaran
kuisioner  kepada  peserta  untuk  mengetahui tanggapan/persepsi  peserta  terhadap  seluruh kegiatan  PkM.  Terdapat  9  pertanyaan  yang dibagi  kedalam  2  kuisioner  yakni  kuisioner kepuasan  materi  pelatihan  dan  kuisioner kepuasan proses pembelajaran.
Tabel 1. Hasil Kuisioner Kepuasan Materi Pelatihan
Pertanyaan  STP TP P SP Penyampaia n skema pengajaran dengan runut dan jelas 0 (0% ) 2 (13.3% ) 3 (20%) 10 (66.7% ) Penyusunan Materi penyuluhan disampaikan dengan baik dan terurut 0 (0% ) 2 (13.3% ) 2 (13.3% ) 11 (73.3% ) Metode penyuluhan cukup interaktif terhadap peserta 0 (0% ) 1 (6.7%) 3 (20%) 11 (73.3% ) Metode penyuluhan membantu peserta memahami materi dengan baik 0 (0% ) 1 (6.7%) 5 (33.3% ) 9 (60%)
Tabel 2. Hasil Kuisioner Kepuasan Materi Pelatihan
Pertanyaan STP TP P SP Pemateri menyampaika n materi pelatihan dengan jelas 0 (0%) 2 (13.3%) 3 (20%) 10 (66.7% ) Pemateri memberikan contoh yang mudah dipahami 0 (0%) 1 (6.7% ) 4 (26.7%) 10 (66.7% )
0 20 40 60 80 100 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112131415 Pre Test Post Test
Mirna Zena Tuarita, Selfia Martha Nara, Yuni Candra Jaflean Darmabakti : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat 03-02 (2022) 079 – 085
Pemberdayaan
Pemateri menjawab pertanyaan peserta dengan jelas 1 (6.7% ) 1 (6.7% ) 3 (20%) 11 (73.3% ) Pemateri memberikan porsi waktu pemaparan materi dan tanya jawab yang seimbang 0 (0%) 0 (0%) 5 (33.3%) 10 (66.7% ) Keterangan:
STP : Sangat Tidak Puas TP : Tidak Puas P : Puas SP : Sangat Puas
Berdasarkan  Tabel  1  dan  2  terlihat  bahwa sebagian  besar  peserta  pelatihan  sangat  puas terhadap kegiatan PkM yang dilakukan oleh tim PkM.

## 4. Simpulan dan Saran
Penyuluhan melalui metode sosialisasi dan demonstrasi dapat meningkatkan pengetahuan, sebesar  27.24%.  Hasil  evaluasi  kuisioner terhadap  kepuasan  materi  pelatihan  dan kuisioner  kepuasan  proses  pembelajaran menunjukkan  keberhasilan  kegiatan  yang dilakukan  terlihat  dari  sebagian  besar  peserta sangat  puas  terhadap  kegiatan  PkM  yang dilakukan oleh tim PkM.
Diharapkan peserta yang mengikuti sosialisasi dapat menerapkan
dan menyebarluaskan  ilmu  yang  diperoleh  kepada keluarga  dan  masyarakat  lain  sehingga penyebaran informasi akan semakin masif dan pengaplikasiannya semakin luas.
Rekomendasi  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  pada  waktu  yang  akan  datang adalah  pelatihan  pembuatan hand  sanitizer sederhana  menggunakan  bahan-bahan  yang
mudah  ditemukan  di  Apotek  maupun  rumah sakit agar masyarakat
5.

## Ucapan Terimakasih
Terima  kasih  disampaikan  kepada  Unit Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (UPPM) Politeknik Perikanan Negeri Tual atas , kepala  desa  Ohoi  Selayar  yang  telah memberikan izin pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat, dan khususnya Bapak Hasyim atas

## 6. Daftar Pustaka
Angga,  I.L.,  Prenggono,  M,D.  &  Budiarti,  L.Y.
(2015). Identifikasi jenis bakteri kontaminan  pada  tangan  perawat  di bangsal penyakit dalam RSUD Banjarmasin Periode Juni-Agustus 2014.
Berkala Kedokteran 11 (1): 11-18
Budiarso, L. 2012. Pengaruh cuci tangan dalam penurunan  jumlah  mikroba  di  kulit tangan . Ebers Papyrus 18 (1): 23-29.
Gorbalenya,  A.E.,  Baker,  S.C.,  Baric,  R.S.,  de Groot, R.J., Drosten,. C, Gulyaeva AA, et al. (2020).  The  species  Severe  acute respiratory syndrome-related coronavirus:  classifying  2019-nCoV  and naming  it  SARS-CoV-2. Nat  Microbiol published  online  March  2.  DOI: 10.1038/s41564-020-0695-z.
Hart,  H.  2004.  Kimia  organik:  suatu  kuliah singkat,  edisi  ke  sebelas.  Penerbit Erlangga. Jakarta.
Hasanah, U., dan Mahardika, D.R. 2020. Edukasi prilaku  cuci  tangan  pakai  sabun  pada anak  usia  dini  untuk  pencegahan transmisi  penyakit. Seminar  Nasional Pengabdian  Masyarakat LPPM  UNJ.  E- ISSN: 2714-6286.
Kementerian  Dalam  Negeri  (Kemendagri).
(2020).  Pedoman  umum  menghadapi pandemic  Covid-19  bagi  pemerintah daerah: pencegahan, pengendalian, diagnosis, dan manajemen.
Mirna Zena Tuarita, Selfia Martha Nara, Yuni Candra Jaflean
Lal,  M.  (2015).  Review  Article:  Hand  hygiene-
effective  way  to  prevent  infections.
International Journal of Current Research 7(3):13448-13449.
Lestari, L., Putranto,  A.T., Dewi, R., Said, M.T.I., Mekka,  R.  &  Pratama,  W.A.P.  (2019). Penyuluhan tentang budaya cuci tangan pada  masa  pandemi  covid-19  dengan metode  6  langkah  kepada  pasien poliklinik  di  rumah  sakit  Bhakti  Mulia Jakarta Barat. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) 1(2); 170-175.
Standar  Nasional  Indonesia  [SNI].  BSN
3532:2016.  Sabun  Mandi  Padat.  Hlm  1. Diakses 10 September 2022.
Supriyanto,  P.K.,  Asmuni,  M.,  Soleh,  A.K.,
Darmawan, B.R., Jannah, I., Hamsyih, M.F.
(2022). Peningkatan kesadaran
masyarakat dalam mencegah covid-19 di desa Marengan Laok Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep. Darmabakti:Jurnal Pengabdian
dan Pemberdayaan  Masyarakat 03(1):  016-
022.
Susilaningrum,  D.F.,  Ujilestari,  T.,  Ariani,  P.,
Salsabila,  S.,  dan  Hidayah,  K.N.  (2021).
Hand  hygiene:  hand  washing  vs.  Hand sanitizer  for  killing  germs. Indonesian Journal of Biology Education . 4(1): 19-24.
Wijaya, J.I. (2013). Formulasi sediaan gel hand sanitizer dengan  bahan  aktif  triloksan
1.5%  dan  2%. Calyptra : Jurnal  Ilmiah
Mahasiswa Universitas Surabaya 2(1): 1- 14.