Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)

## RESPON MASYARAKAT TERHADAP RENCANA PENGEMBANGAN WISATA HALAL DI DESA KAMAL KECAMATAN KAMAL KABUPATEN BANGKALAN (Studi Kasus Masyarakat Kelurahan Kamal Kecamatan

## Kamal Kabupaten Bangkalan)
Atik Kotul Maulana 1 , Lailatul Qadariyah 2
Program Studi Ekonomi Syariah, Universitas Trunojoyo Madura E-mail : atikmaulana27@gmail.com 1 ,qadariyah_82@yahoo.com 2
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar.v6i2.6117

## Abstrak
Pariwisata  menjadi  salah  satu  bidang  yang  dikembangkan  oleh  pemerintah  melihat kontribusi pariwisata sebagai salah satu menyumbang devisa bagi negara Indonesia. Salah satu pengembangan pariwisata yang dilakukan adalah menjadikan pariwisata yang ramah dan  nyaman  dan  tidak  meninggalkan  nilai  agama  yaitu  pariwisata  syariah.  Salah  satu daerah  yang  memiliki  potensi  pariwisata  yang  besar  adalah  Madura,  Kabupaten Bangkalan yang terus berusaha mengembangkan wisata yang ada . Salah satu daerah yang berusaha dikembangkan untuk menjadi wisata halal adalah di desa Kamal.
Penelitian  ini  mempunyai  tujuan  untuk  mengetahui  respon  masyarakat  sekitar  di  desa Kamal  mengenai  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  desa  Kamal.  Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif  dengan metode deskriptif yang bertujuan untuk mendeskripsikan permasalahan yang akan dibahas oleh peneliti tentang respon masyarakat terhadap rencana pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal.
Hasil  penelitian  ini  adalah  respon  masyarakat  tentang  rencana  pengembangan  wisata kuliner halal di desa Kamal mendapat respon positif, respon mereka ada yang setuju dan juga  tidak  setuju.  Masyarakat  desa  Kamal  sangat  antusias  terhadap  rencana pengembangan  wisata  kuliner  halal  tersebut.  Hal  ini  dibuktikan  dengan  dari  semua narasumber yang diwawancarai memberikan respon setuju atau positif dan ingin ikut andil dalam pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal.
Kata Kunci: Respon, Masyarakat, Wisata Kuliner Halal.
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)

## Pendahuluan
Pariwisata  menjadi  salah  satu  bidang  industri  yang  marak  dikembangkan  di Indonesia.  Hal  ini  dikarenakan  kontribusi  yang  besar  dari  pariwisata  sebagai  salah  satu penyumbang  devisa  bagi  negara  Indonesia (Muljadi  &  Andri,  2016:  26) .  Melihat Indonesia  sebagai  negara  kepulauan  yang  memiliki  ribuan  pulau  dengan  menawarkan pesona alam yang indah dan budaya yang khas dan unik menjadi potensi bagi Indonesia untuk  menarik  wisatawan  baik  lokal  maupun  mancanegara  untuk  dijadikan  objek pariwisata.  Salah  satu  daerah  yang  memiliki  pesona  alam  dan  budaya  yang  berpotensi menjadi objek pariwisata adalah Kabupaten Bangkalan Madura. Salah satu wisata yang ada di Kabupaten Bangkalan adalah wisata alam, wisata religi dan wisata kuliner.
Melihat  peluang  yang  dimiliki  oleh  Kabupaten  Bangkalan,  dapat  dikembangkan pariwisata  tersebut  sehingga  menarik  pengunjung  untuk  mengunjungi  wisata  tersebut. Beberapa  tahun  terakhir  telah  manjadi  trend  baru  dalam  dunia  pariwisata  yang dikembangkan  menjadi  pariwisata  syariah.  Pariwisata  syariah  sebagai  wisata  yang  selain menawarkan alam dan budaya yang dimiliki juga tidak melanggar aturan agama atau sesuai dengan  syariat  islam.  Bangkalan  sebagai  kota  santri  dan  masyarakatnya  kental  sekali dengan  nilai  Islam,  sangat  cocok  untuk  mengembangkan  pariwisata  di  Kabupaten Bangkalan menjadi pariwisata syariah. Pariwisata yang akan dikembangkan di Kabupaten Bangkalan  dimulai  dari  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  desa  Kamal  Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan dengan memanfaat lahan pelabuhan timur yang sudah tidak berfungsi untuk dijadikan tempat wisata. Pengembangan wisata di desa Kamal dikonsep dengan mengembangkan wisata kuliner halal yang menawarkan kuliner khas desa Kamal khususnya dan makanan khas Kabupaten Bangkalan.
Pembangunan  tempat  wisata  kuliner  halal  di  Pelabuhan  Kamal  ini  tidak  akan  bisa lepas  dari  respon  masyarakat  terhadap  kebijakan  pemerintah  daerah  dalam  hal  ini pengembangan  wisata  di  daerah  Kamal  yang  akan  memberikan  dampak  sosial  dan ekonomi  pada  masyarakat  yang  berada  di  sekitar  pembangunan  wisata  kuliner  halal tersebut.  Berdasarkan  kenyataan  tersebut,  sebelum  suatu  bisnis  diluncurkan  pada  suatu kawasan  tentunya  diperlukan  upaya  penyiapan  masyarakat  terlebih  dahulu  agar  mereka memiliki  pengetahuan,  wawasan,  persepsi,  respon  yang  positif  terhadap  rencana pemerintah  yang  ingin  menerapkan  wisata  syariah  di  daerah  Kamal  khususnya  dan Bangkalan  pada  umumnya  sehingga  mau  memberikan  dukungan  dan  ikut  terlibat  aktif dalam perjalanan program pembangunan wisata halal tersebut.
Berkaitan  dengan  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  Kamal,  ini  juga perlu kiranya diketahui bagaimana respon masyarakat terhadap rencana tersebut. Respon yang  positif  dari  masyarakat  tentu  akan  memberikan  kontribusi  positif  terhadap implementasi rencana tersebut begitu juga sebaliknya. Karena itu penelitian ini mengkaji bagaimana  respon  masyakarat  terhadap  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di desa  Kamal  ini.  Maka  dari  itu  penelitian  ini  berjudul  “Respon  Masyarakat  terhadap
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
Rencana  Pengembangan  Wisata  Kuliner  Halal  di  Desa  Kamal  Kecamatan  Kamal Kabupaten  Bangkalan  (Studi  Kasus  Masyarakat  Kelurahan  Kamal  Kecamatan  Kamal Kabupaten Bangkalan)”.

## Landasan Teori

## 1. Pariwisata
Pariwisata  memiliki  pengertian  melakukan  perjalanan  sementara  meninggalkan tempat awal menuju tempat yang lain. Dapat pula diartikan sebagai pergerakan manusia dari tempat tinggalnya menuju luar tempat tinggalnya (Fandi, 2017: 7) .
Menurut  Undang-Undang  No.  10  Tahun  2009  tentang  Kepariwisataan,  pariwisata adalah berbagai macam kegiatan wisata yang didukung oleh berbagai fasilitas serta layanan yang  disediakan  oleh  masyarakat,  pengusaha,  Pemerintah  dan  Pemerintah  Daerah. Pariwisata  juga  dapat  didefinisikan  sebagai  keseluruhan  dari  elemen-elemen  terkait (wisatawan,  daerah  tujuan  wisata,  perjalanan,  industri,  dan  lain-lain)  sebagai  akibat  dari perjalanan  wisata  ke  daerah  tujuan  wisata  selama  perjalanan  tersebut  tidak  permanen (Fandi, 2017: 8) .

## 2. Pendekatan Pembangunan Pariwisata
Pendekatan  pembangunan  pariwisata  diperlukan  untuk  meningkatkan  daya  saing daerah yang memiliki potensi wisata. Ada beberapa pendekatan pembangunan pariwisata menurut Fandi  (2017:  7) .  Pertama  pendekatan  pembangunan  pariwisata  berkelanjutan adalah  pendekatan  pembangunan  berkelanjutan  yang  berusaha  untuk  memenuhi kebutuhan saat ini tanpa harus mengurangi kemampuan generasi yang akan datang dalam memenuhi kebutuhan. Tujuan tersebut tercapai dengan melakukan peningkatan produksi dengan  memperhatikan  pengelolaan  yang  ramah  lingkungan  dan  menjamin  adanya kesempatan  yang  rata  dan  adil  bagi  seluruh  masyarakat.  Mekanisme  pembangunan berkelanjutan pada dasarnya berlangsung di suatu kawasan dalam suatu wilayah tertentu akan selalu memiliki pengaruh terhadap wilayah yang melingkupinya baik efek langsung, efek tak langsung, atau efek ikutan.
Pendekatan kedua adalah Pendekatan Pengembangan Wilayah. Pendekatan ini perlu dilakukan,  karena  masyarakat  lokal  merupakan  orang-orang  yang  paling  mengetahui mengenai  kondisi  sosial  budaya  setempat (Unggul,  2016:  64) .  Dengan  melibatkan masyarakat  sejak  awal,  ini  lebih  menjamin  kesesuaianprogram  pengembangan  dengan aspirasi  masyarakat  setempat,  kesesuaian  dengan  kapasitas  yang  ada,  serta  menjamin adanya komitmen masyarakat karena adanya rasa memiliki yang kuat.Terdapat tiga konsep utama  dalam  pengembangan  wilayah  yaitu  pusat  pertumbuhan (growt  pole), integrasi fungsional (functional integration), pendekatan desentralisasi (decentralization approach). Sebagai industri jasa, pariwisata dimaksudkan menjadi penggerak kegiatan perekonomian wilayah sehingga  perlu  disediakan  fasilitas-fasilitas  secara  lengkap  untuk  membantu  kelancaran kegiatan (Unggul, 2016: 64-65) .
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)

## 3. Pariwisata Syariah
Pariwisata  berbasis  syariah  merupakan  pariwisata  yang  produk-produk kepariwisataannya  berbasis  syariah  atau  sesuai  dengan  persyaratan  syar’i.  Dalam  hal  ini segala  aktivitas  pariwisata  yang  dilakukan  harus  menjauhi  segala  larangan  agama  seperti berasik-asik  di  pantai  atau  kolam  renang  dengan  lawan  jenis,  makan  atau  minum  yang mengandung alkohol atau babi, dan lain-lain (Unggul, 2016: 89) .
Pariwisata  syariah  atau  juga  dikenal  dengan  pariwisata  halal.  Kata  halal  sendiri berasal  dari  bahasa  arab  yang  artinya  diperbolehkan  atau  sesuai  dengan  syariat  atau diijinkan.  Dasar  agama  Islam  tentang  pariwisata  dapat  dilihat  dalam  beberapa  ayat  al- Qur’an , sebagai berikut:
ًلْاوُلَذ َضارَالْا ُمُكَل َلَعَج يِذَّلا َوُه
ِِِِازِر اِْْ ااوََُُُِ مََِِِِمَََْ  ِِ ااوُُاْمََ ىُص ُراوَُُُّلا ِِايَلِإََ
Artinya: “Dialah Yang menjadikan bumi itu mudah bagi kamu, maka berjalanlah di segala penjurunya dan makanlah sebahagian dari rezeki-Nya. Dan hanya kepada-Nya- lah  kamu  (kembali  setelah)  dibangkitkan”. (Q.S  al-Mulk:  15), (Departemen Agama Republik Indonesia, 2002) .
Dalam penyelenggaraan pariwisata berbasis syariah berpedoman pada Fatwa Dewan Syariah  Nasional  Majelis  Ulama  Indonesia  No.  108/DSN-MUI/X/2016  tentang Pedoman Penyelenggaraan Pariwisata Berdasarkan Prinsip Syariah (Zulrizka, 2012: 18) .

## 4. Respon
Respon (response) merupakan sebarang  proses  otot  atau  kelenjar  yang  dimunculkan oleh suatu rangsangan (J.P Chaplin terj. Kartini Kartono, 2011: 432) . Respon juga dapat diartikan sebagai tindakan yang dihasilkan oleh stimulus tertentu (Syah Muhibbin, 2015: 98) .  Respon  merupakan  perilaku  atau  tanggapan  yang  terjadi  pada    seseorang  akibat stimulus  yang  diterima.  Dengan  demikian  dalam  teori  stimulus,  respon  merupakan hubungan sebab akibat (Zulrizka, 2012: 18) .
Indikator respon dapat dikategorikan pada respon positif atau menerima dan respon negatif  atau  menolak  terhadap  rangsangan  atau  stimulus  yang  diberikan.  Menurut Soemanto (1998) Indikator tersebut dapat diuraikan sebagai respon positif yang memiliki tindakan mendekati, menyukai, menyenangi, dan mengharapkan suatu objek dan respon negatif yang memiliki tindakan menjauhi, menghindari dan memberi objek tertentu.
Menurut  Sudirman  (1992:215)  Indikator  respon  dapat  dikategorikan  pada  beberapa kategori,  yaitu:  Keinginan  untuk  bertindak  atau  berpartipasi  aktif,  membacakan  atau mendengarkan, melihat, menimbulkan atau membangkitkan perasaan dan mengamati.

## 5. Sikap dan Partisipasi Masyarakat dalam Pembangunan Pariwisata
Partisipasi masyarakat  adalah suatu  pemberdayaan masyarakat  dengan  ikut  berperan dalam kegiatan penyusunan perencanaan, dan implementasi program atau proyek proyek pembangunan.  Partisipasi  masyarakat  juga  sebagai  kesediaan  dan  kemauan  masyarakat berkorban  dan  berkontribusi  terhadap  proyek  pembangunan.  Partisipasi  harus  bisa
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
mengubah  masyarakat  dari  objek  menjadi  subjek  pembangunan  oleh  karena  itu  harus menguntungkan  atau  mensejahterakan  masyarakat  (Unggul,  2016:129).  Terdapat  empat bentuk partisipasi masyarakat menurut Prabowo dkk (2016:20) yaitu partisipasi buah pikir, tenaga fisik, keterampilan dan kemahiran dan modal.

## Metode Penelitian

## 1. Jenis Penelitian
Penelitian ini adalah perpaduan dari penelitian kepustukaan dan penelitian lapangan, karena  di  awali  dengan  telaah  bahan  pustaka  dan  literatur.  Dari  segi  data  yang  di kumpulkan, di olah, di analisis, penelitian lapangan di maksudkan untuk memperoleh data langsung  ke  lapangan  yaitu  terhadap  masyarakat  desa  Kamal  Kecamatan  Kamal Kabupaten Bangkalan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif  yang  menggambarkan  dan  melukiskan  keadaan  objek  penelitian  dengan memperhatikan  proses  interaksi  komunikasi  antara  peneliti  dengan  yang  diteliti  (Haris, 2011: 9).

## 2. Sumber Data
Dalam  penelitian  ini  sumber  data  yang  digunakan dibagi menjadi  dua,  yaitu:  Data Primer dan data sekunder . Data primer yaitu data yang didapat dari hasil wawancara dan observasi (Lexy, 2013: 157). Data primer diperoleh dari wawancara yang dilakukan kepada masyarakat sekitar daerah yang akan dijadikan tempat wisata yaitu masyarakat desa Kamal mengenai  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  Kabupaten  Bangkalan. Sedang data sekunder adalah data yang diperoleh dari sumber data kedua atau dari sumber data tertulis yang dibagi atas sumber buku, majalah ilmiah, sumber dan arsip, dokumen pribadi, dan dokumen resmi (Lexy, 2013: 159). Data Data sekunder yang digunakan peneliti adalah gambaran  umum  dan  profil  singkat  terkait  objek  dan  data-data  lainnya  yang  tidak diperoleh langsung.

## 3. Tekhnik Pengumpulan Data
Dalam  pengumpulan  data  melalui  sumber  data,  baik  itu  data  primer  maupun sekunder, seperti yang telah diuraikan diatas, maka penelitian ini menggunakan wawancara dan  dokumentasi.  Wawancara  merupakan  salah  satu  dari  tekhnik  pengumpulan  data, wawancara  adalah  kegiatan  tatap  muka  yang  dilakukan  oleh  dua  orang  untuk  saling bertukar  informasi  melalui  tanya  jawab  (Danu,  2015:  33).  Secara  umum,  teknik pengumpulan  data  melalui  wawancara  dapat  dibagi  menjadi  tiga  yakni  wawancara terstruktur, semi terstruktur dan tidak terstruktur. Berdasarkan jenis wawancara tersebut, maka peneliti menggunakan teknik wawancara semi terstruktur, karena tekhnik wawancara ini  memungkinkan  untuk memperoleh  informasi  yang  lebih  banyak  dan  mendalam dari apa  yang  diharapkan,  dengan  mewawancarai  30  responden  yang  dikategorikan berdasarkan  jenis  kelamin,  pendidikan,  dan  pekerjaan.  Pedoman  wawancara  yang  akan digunakan berupa gambaran permasalahan yang akan ditanyakan kepada responden.
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
Teknik Pengunpulan data yang kedua adalah dokumentasi, dokumentasi merupakan salah  satu  tekhnik  pengumpulan  data  kualitatif  dengan  cara  menelusuri  data  historis (Bungin  Burhan,  2001:  152).  Dokumen  di  klasifikasikan  ke  dalam  beberapa  jenis  yakni dokumen  pribadi  berupa  buku  harian  dan  surat  pribadi,  autobiografi,  serta  dokumen resmi  aturan  lembaga,  majalah,  dan  lain-lain.  Dokumen  berupa  data-data  dari  Dinas Kebudayaan, Pariwisata, Pemuda dan Olahraga Kabupaten Bangkalan (DISBUDPARPORA) terkait.

## 4. Tekhnik Analisis Data
Analisis data kualitatif terdapat tiga tahapan yaitu: Reduksi data, penyajian data dan verifikasi  data  (Abdulloh  &  Ahmad,  2014:  221).  Reduksi  data  adalah  teknik  analisis dengan  menyeleksi  dan  mengambil  data  yang  dianggap  penting  dari  data  yang  telah diperoleh  oleh  peneliti  selama  penelitian  dari  wawancara,  hasil  observasi,  hasil  studi dokumentasi  menjadi  satu  bentuk  tulisan  yang  sama  yang  akan  dianalisis  (Herdiansyah, 2011: 165).
Setelah  melakukan  reduksi  data  maka  langkah  selanjutnya  yaitu  model  data  atau penyajian  data.  Penyajian  data  merupakan  cara  peneliti  mengolah  data  yang  sudah diseragamkan dalam bentuk tulisan ke dalam matriks kategorisasi sesuai tema-tema yang dikelompokkan,  serta  memecah  kategori-kategori  tersebut  dalam  bentuk  yang  lebih konkret  (Herdiansyah,  2011:  176). Kesimpulan  merupakan  tahap terakhir  dalam  analisis data  kualitatif.  Tahap  terakhir  yang  memuat  proses  pengambilan  keputusan  yang mengarah pada jawaban dari pertanyaan peneliti yang diajukan yang mengungkap apa dan bagaimana dari penelitian tersebut  (Herdiansyah, 2011: 178).

## Hasil dan Pembahasan

## 1. Rencana Pengembangan Wisata Kuliner Halal di Desa Kamal Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan
Rencana  pengembangan  wisata  halal  di  Kamal  yang  terletak  di  Desa  Kamal Kecamatan  Kamal  Kabupaten  Bangkalan  sebagai  dampak  dari  wisata  halal  yang  mulai memasuki  daerah  Kabupaten  Bangkalan  sudah  di  dengar  oleh  masyarakat  sejak  tahun 2014 silam. Kabar tersebut dikuatkan dari pendapat responden yang membenarkan kabar tersebut. Responden mengungkapkan dalam wawancaranya sebagai berikut:
Rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  desa  Kamal  merupakan  salah  satu rencana  pemerintah  daerah  Kabupaten  Bangkalan  melalui  Badan  Perencanaan Pembangunan  Daerah  Kabupaten  Bangkalan  yang  tertuang  dalam  Rencana  Strategis Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Bangkalan Tahun 2013-2018, salah satu  daerah  dalam  zona  pesisir  selatan  yang  akan  menjadi  kawasan  pariwisata  adalah Kecamatan Kwanyar, Labang, dan Kamal.
Pemerintah daerah membuat Rancangan Peraturan Daerah tentang Pariwisata Islami untuk  diajukan  sebagai  Peraturan  Daerah  Kabupaten  Bangkalan  tentang  Pariwisata,
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
namun  sampai  saat  ini  masih  belum  disetujui  dengan  alasan  nama  yang  digunakan dianggap  akan  memecah  antar  agama  yang  ada  di  Kabupaten  Bangkalan  mengingat masyarakat Bangkalan selain mayoritas beragama Islam juga ada yang sebagian minoritas beragama non Islam. Sehingga harus di revisi untuk memiliki Peraturan Daerah Tentang Pariwisata Islami di Kabupaten Bangkalan.
Dalam  perencanaan  pembangunan  wisata  kuliner  halal  dapat  dikaitkan  dengan Peraturan  Daerah  Kabupaten  Bangkalan  No.  7  Tahun  2017  Tentang  Penyelenggaraan Kepariwisataan yang menyebutkan bahwa penyelenggaraan kepariwisataan diselenggarakan dengan prinsip menjunjung tinggi norma agama dan nilai budaya sebagai pengejawantahan  dari  konsep  hidup  dalam  keseimbangan  hubungan  antara  manusia dengan  Tuhan,  hubungan  manusia  dengan  sesama  manusia,  dan  hubungan  manusia dengan  lingkungan.  Selain  itu  juga  jasa  makanan  dan  minuman  yang  meliputi  restoran, rumah  makan,  jasa  boga,  pusat  penjualan  makanan  dan  kafe  di  daerah  Kabupaten Bangkalan  wajib  menjamin  kehalalan  makanan  dan  minuman  yang  disajikan  dan/atau mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Dalam  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  desa  Kamal  akan  dibangun beberapa konsep yaitu: Pasar kuliner, wisata keluarga dan wisata bahari.
Pertama pasar kuliner, dalam pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal akan dibangun pasar kuliner yang menjual berbagai makanan dan minuman khas desa Kamal. Seperti yang disampaikan oleh Kepala Desa Kamal, Pelabuhan Timur akan dimanfaatkan menjadi pariwisata kuliner dengan akan dibangun kafe apung, wisata air, dan persewaan perahu. Namun dalam pelaksanaannya masih terkendala dengan lahan yang harus diurus karena  masih  terhubung  dengan  pihak  PT.  ASDP  (PT.  Angkutan  Sungai,  Danau,  dan Penyeberangan).  Pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  Kamal  yang  masih  terkendala dengan lahan tersebut akan diselesaikan oleh pemerintah desa dan juga oleh pemerintah daerah dengan bekerja sama dengan pihak ASDP.
Kedua  wisata  keluarga,  selain  berkonsep  pasar  kuliner,  desa  Kamal  akan mengembangkan  wisata  di  desa  Kamal  dengan  konsep  wisata  keluarga.  Selain menawarkan kuliner khas Kamal yang beragam, rencananya akan disediakan pula fasilitas keluarga  seperti  mainan  untuk  anak-anak,  tempat  bersantai  yang  tidak  bertentangan dengan nilai budaya masyarakat Kamal.
Ketiga  wisata bahari,  Selain  konsep  pasar  kuliner  dan  wisata  keluarga,  pemerintah desa Kamal dan pemerintah daerah akan mengembangkan wisata di desa Kamal dengan konsep  wisata  bahari.  Konsep  wisata  bahari  yang  akan  dikembangkan  yaitu  dengan menyediakan  tempat  pemancingan,  wisata  di  atas  kapal,  objek  menyelam,  dan  wisata kuliner.
Selain 3 konsep di atas, pemerintah desa Kamal akan merealisasikan wisata kuliner halal  dengan  menggunakan  tenda  sepanjang  jalan  dari  depan  balai  desa  Kamal  sampai Pelabuhan  Timur.  Desain  wisata  kuliner  halal  yang  akan  dikembangkan  di  desa  Kamal
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan yaitu menggunakan tenda yang sudah disiapkan oleh pemerintah desa Kamal sepanjang jalan dari depan balai desa Kamal sampai depan Pelabuhan  Timur  dengan  masing-masing  tenda  menjual  makanan  dan  minuman  yang berbeda-beda.

## 2. Respon Masyarakat Terhadap Rencana Pengembangan Wisata Kuliner Halal di Desa Kamal Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan
Wisata halal merupakan segala rangkaian wisata yang menerapkan prinsip islam baik dalam pengoperasian wisata, makanan dan minuman yang djual, pelayanan, serta fasilitas yang memenuhi standar halal.
Respon yang dibahas dalam penelitian ini merupakan tanggapan atau reaksi terhadap stimulus  atau  rangsangan  yang  diberikan.  Pembentukan  respon  berlangsung  ketika seseorang  menerima  stimulus  dari  lingkungannya.  Stimulus  ini  diperoleh  dari penginderaan  dunia  luar  atau  dunia  nyata,  misal  tentang  objek-objek,  peristiwa,  dan hubungan-hubungan  antar gejala  (Zulrizka,  2012:  18).  Indikator  respon  terdapat  respon positif  dan  respon  negatif  (Soemanto,  1998:  28).  Selain  itu  juga  indikator  respon  yaitu membacakan  atau  mendengarkan,  keinginan  untuk  bertindak  dan  berpartisipasi  aktif, melihat,  mengamati,  dan  menimbulkan  atau  membangkitkan  (Sudirman,  1992:  215). Seperti yang dijelaskan dari hasil penelitian di bawah ini berdasarkan indikator respon:

## a. Membacakan atau mendengarkan
Dalam  hal  ini  responden  memiliki  pengetahuan  tentang  wisata  halal  dan  rencana pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  desa  Kamal  melalui  stimulus  atau  rangsangan membaca atau mendengar sehingga responden memberikan respon atau tanggapan seperti yang dijelaskan dalam diagram berikut:

## Gambar 1

## Membacakan atau Mendengarkan Tentang Wisata Kuliner Halal

## Sumber: Data Primer diolah 2019
Dalam  gambar  1  dijelaskan  bahwa  wisata  halal  mampu  dijabarkan  oleh  20 responden  atau  66,67%  dengan  pengertian  yang  berbeda-beda  dari  masing-masing
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
responden.  Sedangkan  responden  yang  tidak  dapat  mengetahui  tentang  wisata  halal sebanyak 10 responden atau 33,33%.
Sedangkan pengetahuan  tentang  rencana  pengembangan wisata  kuliner  halal  dapat dilihat  pada  gambar  2  diketahui  jumlah  responden  yang  mengetahui  rencana pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  desa  Kamal  berjumlah  19  responden  sedangkan yang  tidak  tahu  mengenai  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  desa  Kamal sebanyak 11 responden.

## b. Keinginan untuk bertindak atau berpartisipasi aktif
Indikator ini menjelaskan bahwa responden akan memberikan tanggapan mengenai keinginan untuk bertindak atau berpartisipasi aktif. Dalam hal ini responden memberikan respon  minat  berkunjung  atau  tidak  dan  keinginan  untuk  ikut  andil  atau  tidak  dalam rencana pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal seperti yang dijelaskan dalam gambar diagram di bawah ini:
Gambar 2

## Minat Masyarakat untuk Berkunjung
0 10 20 30 40 Minat Berkunjung Minat Tidak Minat

## Sumber: Data Primer diolah 2019
Berdasarkan  gambar  2  menggambarkan  bahwa  minat  masyarakat  untuk berkunjung apabila rencana pengembangan wisata kuliner halal terwujud. Dari hasil wawancara  kepada  30  responden,  didapatkan  hasil  bahwa  seluruh  responden memberikan  respon  bahwa  mereka  berminat  berkunjung  apabila  rencana pengembangan wisata kuliner halal tersebut terlaksana.

## Gambar 3
Ikut Andil dalam Pembangunan Tempat Wisata
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
0 5 10 15 20 25 30 35 Ikut Andil Ikut Andil Tidak

## Sumber: Data Primer diolah 2019
Pada gambar 3 menjelaskan bahwa dari total 30 responden terdapat 29 orang ingin  ikut  andil  apabila  rencana  pembangunan  tempat  wisata  Kamal  terlaksana sedangkan terdapat 1 responden yang ragu-ragu ingin ikut andil atau tidak dengan alasan terkendala modal dan takut tersaingi.

## c. Mengamati
Indikator ini menjelaskan bahwa responden akan memberikan tanggapan atau reaksi  atau  respon  akibat  adanya  stimulus  berupa  hasil  pengamatan  responden terhadap  kejadian  atau  keadaan  di  lingkungannya  yaitu  adanya  rencana pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal. Respon tersebut berupa pendapat responden  tentang  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  dan  pendapat tentang  kelayakan  desa  Kamal  menjadi  tempat  wisata  kuliner  halal  seperti  yang dijelaskan dalam gambar diagram berikut:
Gambar 4
Pendapat Rencana Pengembangan Wisata di Kamal terhadap Ekonomi
0 10 20 30 40 Ekonomi Baik Tidak

## Sumber: Data Primer diolah 2019
Berdasarkan  gambar  4  menjelaskan  bahwa  dari  hasil  pengamatan  responden apabila desa Kamal dijadikan tempat wisata kuliner halal akan berdampak atau tidak memiliki  dampak  terhadap  ekonomi  masyarakat  desa  Kamal.  Diketahui  bahwa terdapat  29  responden  memberikan  pendapat  bahwa  dengan  adanya  rencana tersebut  dan  terlaksana  akan  memberikan  dampak  ekonomi  yang  baik  terhadap
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
masyarakat desa Kamal. Sedangkan yang berpendapat tidak memiliki dampak hanya 1 responden dari total keseluruhan responden sebanyak 30.
Gambar 5
Pendapat Kelayakan Kamal Sebagai Tempat Wisata
0 5 10 15 20 25 30 35 Kelayakan Kamal Layak Tidak

## Sumber: Data Primer dikelola 2019
Pada  gambar  5  menjelaskan  pendapat  responden  tentang  kelayakan  desa Kamal untuk dijadikan tempat wisata kuliner halal. Dari hasil wawancara diketahui bahwa seluruh responden sepakat bahwa Kamal layak dijadikan tempat wisata yaitu sebanyak 30 responden.

## d. Melihat
Dalam  hal  ini  responden  melihat  peluang  yang  akan  diambil  apabila  rencana pengembangan wisata kuliner halal terlaksana untuk dibangun. Dalam hal ini disebut harapan responden dari adanya rencana pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan. Dari total 30 respon, keseluruhan memiliki  harapan  yang  hampir  sama  ketika  melihat  rencana  dari  adanya pengembangan  wisata  kuliner  halal  yang  berlokasi  di  Pelabuhan  Timur  sampai Pelabuhan  Barat.  Responden  berharap  dengan  adanya  rencana  pengembangan wisata  kuliner  halal  di  Kamal  masyarakat  Kamal  dapat  membuka  lapangan  usaha, dan  memperbaiki  ekonomi  masyarakat.  Seperti  harapan  yang  dikemukakan  oleh beberapa responden berikut:

## e. Menimbulkan atau membangkitkan
Dalam hal ini juga dapat dilihat bahwa responden memberikan respon setuju atau tidak setuju terhadap rencana pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal Kecamatan  Kamal  Kabupaten  Bangkalan  dan  tanggapan  masyarakat  terhadap keputusan pemerintah daerah dalam menjadikan desa Kamal sebagai tempat wisata kuliner  halal.  Respon  diberikan  ketika  responden  mendapat  rangsangan  atau stimulus  tentang  kondisi  atau  keadaan  disekitar  lingkungannya  seperti  penjelasan gambar diagram di bawah ini:
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)

## Gambar 6
Respon Masyarakat terhadap Rencana Pengembangan Wisata Kuliner Halal di Kamal
0 5 10 15 20 25 30 35 Respon Masyarakt Setuju Tidak

## Sumber: Data Primer diolah 2019
Dari  gambar  6  diketahui  bahwa  responden  yang  setuju  terhadap  adanya rencana pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal berjumlah 29 responden atau  96,67  %.  Sedangkan  responden  yang  tidak  setuju  dengan  rencana  tersebut berjumlah 1 responden atau 3,33%.
Responden yang tidak  setuju terhadap rencana pengembangan wisata dengan alasan  kuputusan  pemerintah  daerah  tidak  dapat  diganggu  gugat  walaupun  dirinya sebagai  rakyat  kecil  tidak  setuju  terhadap  keputusan  pemerintah  yang  dirasa  akan mengancam  posisinya  sebagai  salah  satu  pemilik  warung  di  Kamal.  Responden berpendapat  dengan  berdirinya  wisata  kuliner  akan  memberikan  dampak  negatif dirinya  harus  kehilangan  warungnya  dan  apabila  ingin  tetap  berjualan  harus membayar sejumlah uang dan membuat responden kesulitan.

## Gambar 7
Tanggapan Masyarakat terhadap Keputusan Pemerintah Daerah
0 5 10 15 20 25 30 35 Tanggapan Masyarakat Mendukung Tidak
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)

## Sumber: Data Primer diolah 2019
Pada  gambar  7  menggambarkan  tentang  respon  masyarakat  terhadap keputusan  pemerintah  daerah  dalam  menjadikan  Kamal  sebagai  tempat  wisata kuliner halal. Dari gambar 4.9 diketahui bahwa terdapat 29 responden atau 93,67% memberikan  dukungan  terhadap  keputusan  pemerintah  daerah  dalam  rencana pengembangan wisata kuliner halal di Kamal dan 1 responden atau 3,33% yang tidak mendukung keputusan pemerintah daerah.
Beberapa  indikator  diatas  menjelaskan  bahwa  masyarakat  di  desa  Kamal Kecamatan  Kamal  Kabupaten  Bangkalan memiliki  pengetahuan, minat,  tanggapan dan  reaksi  yang  baik  terkait  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  di  desa Kamal Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan. Sehingga masyarakat desa Kamal dapat digolongkan pada kategori respon positif. Dikategorikan respon positif karena kecenderungan  tindakan  reponden  adalah  mendekati,  menyukai,  menyenangi,  dan mengharapkan suatu objek ditunjukkan dengan pengetahuan, minat, tanggapan dan reaksi masyarakat Kamal diatas 50%.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  peneliti  di  lapangan  baik melalui wawancara atau dokumentasi yang didapat berkaitan dengan permasalahan dalam penelitian  ini  yang  berjudul  “Respon  Masyarakat  Terhadap  Rencana  Pengembangan Wisata  Kuliner  Halal  di  Desa  Kamal  Kecamatan  Kamal  Kabupaten  Bangkalan  (Studi Kasus  Masyarakat  Kelurahan  Kamal  Kecamatan  Kamal  Kabupaten  Bangkalan)”  maka dapat disimpulkan bahwa respon masyarakat desa Kamal Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan  berdasarkan  perwakilan  jumlah  responden  yang  diwawancarai  sebanyak  30 orang tergolong kedalam kategori respon positif. Masyarakat desa Kamal sangat antusias terhadap rencana pengembangan wisata kuliner halal tersebut. Hal ini dibuktikan dengan dari  semua  narasumber  yang  diwawancarai  memberikan  respon  setuju  atau  positif  dan ingin ikut andil dalam pengembangan wisata kuliner halal di desa Kamal . Masyarakat desa Kamal  juga  berharap  dari  adanya  rencana  pengembangan  wisata  kuliner  halal  cepat terlaksana dan membuat Kamal memiliki ekonomi yang lebih baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdulloh, S. B., & Ahmad, B. (2014). Metode Penelitian Ekonomi Islam Muamalah . Bandung: CV Pustaka Setia.
Bungin  Burhan.  (2001). Metodologi  Penelitian  Sosial:  Format-format  Kuantitatif  dan  Kualitatif . Surabaya: Airlangga University Pers.
Danu,  A.  E.  (2015). Memahami  Metode  Penelitian  Kualitatif  Teori  dan  Praktik .  Yogyakarta: Calpulis.
Departemen Agama Republik Indonesia. (2002). Al-Qur’an dan Terjemahannya . Jakarta: CV
Dinar. Vol 6, No 2: Agustus 2019. 96-109
https://journal.trunojoyo.ac.id/dinar/index
ISSN: 2460-9889 (Cetak)
DOI: https://doi.org/10.21107/dinar
ISSN: 2580-3565 (Online)
Pustaka Harapan.
Fandi, E. S. R. (2017). Psikologi Pariwisata Madura . Malang: AE Publishing.
Haris,  H.  (2011). Metodologi  Penelitian  Kualitatif  untuk  Ilmu-Ilmu  Sosial .  Jakarta:  Salemba Humanika.
Herdiansyah  Haris.  (2011). Metodologi  Penelitian  Kualitatif  untuk  Ilmu-Ilmu  Sosial .  Jakarta: Salemba Humanika.
J.P  Chaplin  terj.  Kartini  Kartono.  (2011). Kamus  Lengkap  Psikologi .  Jakarta:  PT RajaGrafindo Persada.
Lexy, M. J. (2013). Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: PT Remaja Rosdakarya. Muljadi,  &  Andri,  A.  W.  (2016). Kepariwisataan  dan  Perjalanan (2nd  ed.).  Jakarta:  PT RajaGrafindo Persada.
Prabowo, S. E., Hamid, D., & Prasetya, A. (2016). Analisis Partisipasi Masyarakat Dalam Pengembangan  Desa  Wisata    (Studi  Pada  Desa  Pujonkidul  Kecamatan  Pujon Kabupaten Malang). Jurnal Administrasi Bisnis , 33 (2), 18–24.
Soemanto. (1998). Psikologi Pendidikan: Landasan Kerja Pemimpin Pendidikan . Jakarta: Rineka Cipta.
Sudirman, A. (1992). Interaksi dan Motivasi Belajar Mengajar . Jakarta: Rajawali Pers. Syah Muhibbin. (2015). Psikologi Belajar . Jakarta: Rajawali Pers.
Unggul,  P.  (2016). Pariwisata  Syariah  Prospek  dan  Perkembangan .  Yogyakarta:  UPP  STIM YKPN.
Zulrizka  Iskandar.  (2012). Psikologi  Lingkungan:  Teori  dan  Konsep .  Bandung:  PT  Refika Aditama.