## Penentuan Permintaan dan Nilai Tambah Produk Industri Kreatif Pada Pasar Lokal
Made Irma Dwiputranti 1 , Andriyani Oktora 2 , Dodi Permadi 3
Abstract. Recently, creative industries  growth  significantly. However, this growth is  still  constrained by various factors, one of which is the funding. This aspect has not been solved well although there has full government support. This is due among other things: 1) there is no form of financing schemes in accordance  with  the  creative  industries;  2)  the  amount  of  commitments  lending  by  financial institutions is not adequate. 3) have not been socialized and performing well. This constraint requires more detailed analysis of the aspects most and very influential on the growth of the creative industries. This research was conducted through analysis of the logical framework approach as well as industrial cluster  approach  to  the  object  in  the  fashion  and  design  ,  which  is  well  established  in  Bandung. Outcomes were include: 1) identification of critical success factors (CSF) in small industry based on the  demand  and  the  potential  of  the  locality;  2)  the  mapping  capitalization  model  of  stimulus  and treatment of the CSF; 3) analysis of products value-added based on demand and market; 4) analysis of capital policy for the creative industry.
Keywords. critical success factor, creative industry, policy, funding.
Abstrak.  Industri  kreatif  menunjukan  pertumbuhan  yang  signifikan.  Namun,  pertumbuhan  ini  masih terkendala  dengan  berbagai  faktor,  salah  satunya  adalah  permodalan.  Aspek  ini  belum  terpecahkan dengan  baik  walaupun  sudah  ada  dukungan  penuh  pemerintah.  Hal  ini  disebabkan  antara  lain:  1) belum ada bentuk skema pembiayaan yang sesuai; 2)  jumlah komitmen penyaluran pinjaman lembaga keuangan  belum  memadai;  3)  belum  tersosialisasi  dan  terlaksana  dengan  baik.  Kendala  ini membutuhkan  analisis  lebih  rinci  tentang  aspek  yang  paling  dan  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  industri  kreatif.  Penelitian  ini  dilakukan  melalui  analisis  logical  framework  approach serta  pendekatan  cluster  industri  dengan  objek  pada  fesyen  dan  desain  yang  merupakan  industri kreatif  cukup  mapan  di  Kota  Bandung.  Luaran  yang  didapatkan  antara  lain:  1)  identifikasi  critical success factors (CSF) pada industri kecil berbasiskan demand dan potensi lokalitas; 2) terpetakannya model  stimulus  pemodalan  dan  treatment  CSF;  3)  analisis  nilai  tambah  produk  berbasiskan permintaan dan pasar; 4) analisis kebijakan permodalan bagi industri kreatif.
Kata kunci. critical success factor, industri kreatif, kebijakan, permodalan.

## I. P ENDAHULUAN 1
Saat  ini  nilai  investasi  industri  kreatif  dalam negeri  diproyeksikan  tidak  kurang  dari  Rp  l50
1
1 Made Irma Dwiputranti,  Jurusan Teknik Industri, Politeknik Pos Indonesia, Jl. Sariasih No. 54, Bandung. (email: irma_dwiputranti@yahoo.com).
2 Andriyani Oktora,  Jurusan Teknik Industri, Politeknik Pos Indonesia, Jl. Sariasih No. 54, Bandung. (email: aoktora1@gmail.com ) .
3 Dodi Permadi,  Jurusan Teknik Industri, Politeknik Pos Indonesia, Jl. Sariasih No. 54, Bandung.
(email: permadi311@yahoo.com)
Diajukan: 17-11-2015     Diperbaiki: 20-04-2016 Disetujui: 16-06-2016
triliun  atau  sekitar  8%  dari  PDB,  (21  Januari 2010,  Business  News).  Nilai  yang  cukup signifikan  bagi  industri  kreatif.  Hal  ini  didukung oleh  KADIN  Bidang  Koperasi  dan  UKM  yang memproyeksikan industri kreatif Indonesia mampu  bertumbuh  hingga  35%.  Hal  ini  sangat mendukung  perkiraan  pertumbuhan  Indonesia sebesar  3.2%  (Deperindag,  2010).  Indikator  ini bisa  terlihat  dari  perkembangan  yang  sangat dominan pada beberapa industri berbasis kreativitas.  Melalui  kajian-kajian  (Bapedda  Kota Bandung,  Deperindag  Propinsi  Jawa  Barat  dan Kota  Bandung)  terdapat  4  besar  industri  kreatif yang  telah  cukup  mapan  antara  lain  desain, fesyen  (distribution  outlet),  musik,  dan  kuliner. Industri  ini  berkembang  karena  multiplyer  effect dari  salah  satu  industri.  Industri  kreatif  musik adalah  salah  satu  pemicu  multiplyer  tersebut.
Diawali  oleh  banyaknya  musik  indie  yang berkembang  kemudian  membentuk  komunitas, kemudian merepresentasikan komunitasnya mulai desain  (gambar)  khusus  yang  berbeda  dengan yang  lain.  Desain  ini  kemudian  ditampilkan dalam  media  kaos,  kemeja,  jaket  dan  aksesoris lain yang menampilkan perbedaan antar komunitas tersebut (Jatmiko, 2009).
Saat  ini,    industri  kreatif  membutuhkan dukungan pemerintah berupa fasilitasi pengadaan infrastruktur  yang  baik,  kemudahan  perizinan, dan  peniadaan  pungutan  liar  (Riyanto,  2001). Industri  kreatif  membutuhkan  kebebasan  dalam menciptakan  sesuatu.  Namun,  pelaku  usaha ekonomi kreatif seringkali terkendala biaya dalam mengembangkan usaha dan produktivitas. Melalui Inpres No.6/2009 (BN No. 7853 hal. IB -
ISB)  tentang  pengembangan  industri  kreatif, pemerintah  telah  meminta  seluruh  kementerian dan  lembaga  terkait  serta  pemerintah  daerah untuk  melakukan  rencana  aksi  pengembangan usaha ekonomi kreatif. Usaha tersebut antara lain: (1)  kegiatan  ekonomi  berbasis  kreativitas, keterampilan,  dan  bakat  individu  yang  bernilai ekonomis;  (2)  pemerintah  akan  meminta  pihak perbankan  untuk  mendukung  pengembangan usaha  ekonomi  kreatif  dengan  memberikan pinjaman modal.
Hasil  studi  Kementerian  Perdagangan  (dalam Rencana Pengembangan Ekonomi Kreatif 2009 – 2015), pengembangan industri kreatif menghadapi  sejumlah  kelemahan  dari  aspek pembiayaan.  Pertama,  belum  ada  bentuk  skema pembiayaan  yang  sesuai  dengan  industri  kreatif
Gambar 1. Metodologi penelitian
dimana  syarat  kolateral  pada  skema  kredit konvensional memberatkan, dan tidak memotivasi pelaku industri kreatif karena seluruh risiko  harus  ditanggungnya.  Kedua,    jumlah komitmen  penyaluran  pinjaman  oleh  lembaga keuangan  belum  memadai  kebutuhan  usaha industri  ini.  Ketiga,  belum  tersosialisasi  dan terlaksana  dengan  baik  seluruh  aspek  kelemahan di atas akan menjadi hambatan untuk perkembangan  industri  kreatif,  terutama  dalam upaya  mendukung  pertumbuhan  ekonomi  secara umum.  Dibutuhkan  peran  pemerintah  dalam bentuk  dukungan  yang  lebih  meringankan  jika upaya  pemodalan  perbankan  butuh  perbaikan secara  organisasi  yang  lebih  rigid.  Hal  ini mengingat  industri  kreatif  sangat  fleksibel  dan tumbuh berkembang alami (Leon, 1969).
Kajian  aspek  kebijakan  pemodalan  melalui pengembangan  modal  dapat  dikaji  melalui perbaikan  infrastuktur,  dukungan  IT  (teknologi) dan fasilitas (insentif) yang lebih menarik.

## II. M ETODOLOGI
Pada  penelitian  ini  metode  pelaksanaannya dilakukan melalui penelitian pendahuluan dengan observasi  lapangan  (wawancara,  penyebaran kuesioner, workshop, dan brainstroming), dilanjutkan  dengan  desk  study  sebagai  langkah proses  analisis  mendalam  dengan  workshop terbatas  dengan  para  stakeholder.  Gambar  1 menggambarkan  metode  pelaksanaan  penelitian yang dilakukan selengkapnya.

## III. H ASIL DAN P EMBAHASAN
Dalam  penelitian  ini  dilakukan  proses  survei, brainstorming,  dan  diskusi  melalui  responden. Jumlah  respondennya  adalah  31  perusahaan. Gambar  2  menyajikan  sejumlah  stakeholder sentra  industri  fesyen  Kota  Bandung  beserta pemetaan kedudukan mereka dalam sistem klaster industri tersebut.
Sebagian stakeholder sebagaimana disebutkan
Gambar 2. Struktur klaster industri fashion Kota Bandung
di  atas  baik  dari  kalangan  pelaku  usaha,  industri pendukung dan terkait, serta pihak-pihak berkepentingan  lainnya  perlu  diundang  dalam suatu  pertemuan  focus  group  discussion  (FGD) yang diselenggarakan atas inisiatif penelitian ini.
Analisis Masalah dan Potensi Industri Fesyen
Masalah keunggulan daya saing sentra industri fesyen  dapat  diidentifikasi  dengan  menggunakan model diamond competitiveness Porter. Berdasarkan  model  tersebut  faktor-faktor  yang dikaji  berkaitan  dengan  keunggulan  daya  saing sentra industri fesyen yaitu kondisi input, kondisi permintaan,  kondisi  strategi  perusahaan  dan persaingan,  serta  kondisi  industri  terkait  dan pendukung.  Selain faktor penghambat (masalah) dalam  pembahasan  ini  juga  disajikan  faktor- faktor  pendukung  (potensi)  keunggulan  daya saing  sentra  industri  fesyen  Kota  Bandung (Porter, 1998).
Quality  control  (QC)  secara  umum  dilakukan secara  terpisah  dan  memiliki  pola  yang  berbeda antar setiap konveksi atau penjahit. Pada dasarnya pengecekan kualitas dilakukan pada pra produksi, produksi  dan  pasca  produksi.  Secara  umum industri  kreatif  yang  ada  di  Kota  Bandung  telah melakukannya  walaupun  dilakukan  secara  tidak seragam.
Gambar 3. Diagram analisis kondisi klaster fashion Strategi Perusahaan dan Persaingan Kondisi Input Kondisi Permintaan Industri Terkait dan Pendukung
Tabel 1. Analisis kondisi input klaster industri fashion
Pendukung Penghambat − Sentra industri tekstil Jabar
− Lokasi strategis
− Dilalui beberapa jurusan angkot
− Bandung sebagai kota fashion dan trend
− SDM tekstil relatif tersedia
− Banyak sekolah terkait
− Ada fasilitasi promosi dan misi dagang dari pemerintah
− Bahan baku tersedia
− Sinergi pembinaan belum terwujud
− Majalaya menjadi kota yang semrawut
− Mesin modern belum dimiliki
− Daerah banjir
− Bahan baku mengandalkan impor dengan harga mahal
− Keamanan (demonstrasi, bom, gempa bumi)
− Bank tidak percaya ITPT
− Sulit perijinan
− Biaya transportasi mahal
− Biaya dan pajak promosi mahal
− Biaya energi (listrik dan BBM) naik terus
− Program pemerintah kurang menyentuh terhadap pengusaha kecil tentang pemberdayaan ekonomi pengusaha kecil dan menengah
− Proses perijinan kurang transparan − SDM kurang trampil − SDM turn over tinggi − Peran pemerintah sebagai mediator antara perguruan tinggi dan pengusaha dalam mengembangkan desain tidak maksimal
− Vendor banyak tapi sedikit yang kualitasnya konsisten − Riset dan pengenbangan untuk UKM masih sangat kurang − Pilihan bahan baku terbatas (kurang variatif) − Kuantitas dalam jumlah besar (tidak melayani  pemesanan dalam jumlah kecil)
Quality control dilakukan oleh pemilik desain atau  pemesan  dengan  pemilik  yang  menetapkan standar  kualitas  dan  standar  kualitas  yang diinginkannya (customer). apabila tidak memenuhi  standar  maka  akan  dikembalikan  ke supplier.  Produk  jadi  akan  dicek  dengan pengecekan  fisik  yang  mengacu  pada  standar kualitas yang diminta.
Pada  penelitian  ini  dilakukan  tahap  pemetaan proses  ini  untuk  menjelaskan  detail  setiap proses hal-hal yang menjadi faktor penentu karakteristik kualitas  melalui  pemaparan  alur  proses  awal
(input)  sampai  dengan  proses  akhir  (output), spesifikasi yang dibutuhkan dari setiap proses dan standarisasi  metode  inspeksi  kualitas  (Simonim, 1997).  Pemetaan  proses  secara  keseluruhan  dan khusus proses ini dapat  disimpulkan seperti pada Gambar 4.
Pada  Gambar  4  dapat  dilihat  bahwa  terdapat 6-7  proses  utama  yang  dilalui  material/bahan baku.  Pada  penelitian  yang  diamati  pada  proses jahit,  desain  dan  Sablon.  karena  dinilai  bahwa proses tersebut memberikan kontribusi yang lebih besar  terhadap    penentuan  perbaikan  kinerja
Tabel 2. Analisis strategi perusahaan dan persaingan klaster industri fashion
Pendukung Penghambat − Tersedia industri yang terintegrasi di Indonesia − Budaya jiplak masih tinggi − Kurang kesadaran untuk bekerja sama antar perusahaan untuk memenuhi permintaan pasar
− Permodalan yang terbatas − Job order menghasilkan margin kecil − Desain tidak berkembang jika hanya mengandalkan job order − Kompetitor banting harga − Komunikasi dan kerja sama usaha dengan industri pendukung belum terbina dengan baik − Kesadaran desain masih rendah − Belum menerapkan bakuan kompetensi SDM − Tidak tersedia informasi yang cukup yang menggambarkan kekhususan tentang jenis produk
− Persaingan yang ketat dengan produk Cina
− Sulit membuat proyeksi prospek waktu pelanggan akan pesan kaos
Tabel 3. Analisis kondisi permintaan klaster industri fashion
Pendukung Penghambat − Adanya permintaan yang signifikan dari luar negeri untuk produk tekstil yang berbahan baku serat alam
− Job order (pasar pasti)
− Permintaan lokal tinggi
− Belanja pemerintah untuk TPT meningkat
− Peningkatan angkatan sekolah
− Permintaan ekspor cukup tinggi
− Potensi kebutuhan sandang sangat tinggi (220 juta orang penduduk Indonesia)
− Kualitas produk cukup bersaing
− Standart produk kaos belum optimal
− Tingginya permintaan dengan merk asing
− Kurang sosialisasi standart mutu
ITPT
− Isyu lingkungan hidup (limbah sablon)
− Sarana dan prasarana tidak mendukung
Tabel 4. Analisis kondisi industri terkait dan pendukung klaster industri fashion
Pendukung Penghambat − Banyak terdapat perguruan tinggi dengan jurusan desain
− Industri bahan pembantu cukup
− Industri aksesories cukup
− Suplai bahan baku tidak konsisten (QCD)
kualitas  produk.  Jika  diamati  perhatian  besar untuk  produk    fesyen  saat  ini  antara  jahit  dan
desain  memiliki  bobot  yang  relatif  hampir  dekat walaupun masih lebih besar jahit.
Tabel 5.  Quality Control
No Objek Pengecekan Pengecekan Kualitas Keterangan Pra- Proses Proses Produksi Pasca- Proses 1 Desain I: Dilakukan Desain Awal (Ide/gagasan) I II I II: Kadang kadang Desain Gambar I II I III: Tidak Dilakukan Desain Prototife/Model I 2 Bahan I I 3 Material Pendukung I I 4 Produksi Jahit I I I Sablon I I I Bordir I I I Printing I I I Gambar 4. Proses Produksi Kemeja dan Kaos Gambar 5. Presentase Fokus Produksi Jahit 33% Desain 29% Sablon 24% Lain-lain 14% Persentase Fokus Produksi Produk Fashion

## Perancangan pengendalian produk fesyen
Berdasarkan  hasil  pengolahan  dan  analisis, maka dapat dikembangkan rancangan pengendalian  produk  fesyen  ini  dengan  acuan Tabel 6.

## IV. S IMPULAN
Berdasarkan  pembahasan  tersebut  di  atas, maka dapat dibuat kesimpulan:
1. Sistem  kendali  mutu  proses  produksi  yang dihasilkan  meliputi  tahap  pra  produksi (inspeksi  kain  dan  penyimpanannya,  benang jahit, zipper, gelar – susun kain, dan  cutting),
tahap  pengendalian  mutu  produksi  (proses penjahitan,  cacat  jahitan,  cacat  sambungan kain, dan cacat perakitan), tahap pengendalian mutu  proses  penyempurnaan,  dan  tahap inspeksi akhir (dengan sistem penyaringan).
2. pasar  berbasiskan  standar  mutu  proses. Masalah  nilai  tambah  dapat  diidentifikasi melalui  daya  saing  yang  bisa  digunakan melalui  hasil  produksi  atau  output,  dengan menggunakan model diamond competitiveness Porter.  Berdasarkan  model  tersebut  faktor- faktor yang dikaji berkaitan dengan keunggulan  daya  saing  sentra  industri  fesyen
Tabel 6. Pengembangan Pengendalian Mutu Produk Fashion Proses Jenis Pengendalian Keterangan Pra- Produksi Inspeksi dan Pengujian Inspeksi Kain dan Penyimpanannya Inspeksi kain, merupakan bagian yang sangat penting dan harus dilakukan segera setelah kain diterima. Jika tidak sesuai agar dapat segera dilakukan perbaikan oleh pabrik pembuatannya. Hal–hal yang perlu diinspeksi adalah: lebar kain, sebab berkaitan dengan marker yang telah direncanakan, cacat– cacat kain, baik cacat struktur anyaman atau cacat tenun, termasuk bowing dan skewness, cacat celupan maupun cacat printing.
Penyimpanan kain sebelum diproses lebih lanjut, dimaksudkan agar tidak kotor dan rusak, jika mungkin dalam suhu dan kelembaban relative tertentu agar dimensi kain tidak berubah dan tidak ditumbuhi jamur. Ujung gulungan diusahakan agar terlindungi dari sinar dan debu.
− Benang jahit − Zipper − Gelar susun kain (speardling) − Pemotongan Proses Produksi Mutu Proses Penjahitan Pada proses penjahitan sangat rentan terhadap terjadinya cacat, hal ini sangat bergantung kepada tingkat keterampilan operator maupun kondisi permesinan serta tingkat pengawasan dan inspeksi yang diterapkan. Cacat pada proses penjahitan dapat terjadi pada hasil jahitan, sambungan jahitan maupun pada penggabungan/perakitan.
Inspeksi dilakukan terhadap − Cacat jahitan − Cacat jahitan sambung − Cacat pada perakitan − Proses penyempurnaan Pasca Produksi Inspeksi Akhir Pada pelaksanaan inspeksi akhir diperlukan adanya daftar pengamatan  yang menerangkan bagian  mana dari pakaian yang harus diperiksa. Daftar pengamatan yang harus ada tersebut adalah:
1. Spesifikasi ukuran, menunjukkan dimensi dan toleransi bagian yang harus diukur. 2. Cara pengukuran, pada spesifikasi ukuran harus dicantumkan pula cara pengukurannya. 3. Spesifikasi mutu, yang meliputi mutu jahitan, mutu sambungan, mutu perakitan, letak aksesoris, kancing, lubang kancing, saku, cuff, pelekatan lapisan, penampilan hasil pressing/seterika, kenampakan pakaian, dll,
serta mutu kain jika ada yang terlewatkan pada inspeksi awal.
yaitu  kondisi  input,  kondisi  permintaan, kondisi  strategi  perusahaan  dan  persaingan, serta  kondisi  industri  terkait  dan  pendukung. Faktor-faktor pendukung (potensi) keunggulan daya  saing  sentra  industri  fesyen  Kota Bandung,    antara  lain:  adanya  permintaan yang  signifikan  sehingga  mutu  produk  sangat berpengaruh  terutama  karena  ada  permintaan lokal  tinggi,  sehingga  kualitas  produk  cukup bersaing.

## D AFTAR P USTAKA
Jatmiko,  B.  (2009).  Pemetaan  dan  Perancangan  Rantai Pasok  Industri  Kreatif  Kota  Bandung.  Bandung:
Poltekpos.
Porter,  M.E.  (1998).  ‘Clusters  and  the  new  economics  of competition.’  Harvard Business  Review.  Vol. 76  (6), pp 77 – 90.
Rosenberg,  L.J.  (1969).  Logical  Framework  Approch.
USAID: Practical Concepts, Inc.
Riyanto, B. (2001). Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan.
Edisi Keempat. Yogyakarta: BPFE.
Simonin,  B.L.  (1997).  ‘The  importance  of  collaborative know-how:  An  empirical  test  of  the  learning organization.’ Academy of Management Journal, Vol. 40 (5), pp. 1150 – 1174.
Stock,  J.R.;  Lambert,  D.M.  (2001).  Strategic  Logistics
Management. 4th Edition. UK: Mc.Graw Hill.