## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 43 – 49
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837

## KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN PATIN
( Pangasius hypophthalmus) PADA SISTEM AKUAPONIK DENGAN KEPADATAN TANAMAN AIR YANG BERBEDA
1) Muarofah Ghofur dan 2) M.Yusuf Arifin Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi. 36122. Telp. +62074160103
1) Email : muarofah_ghofur@yahoo.com

## Abstract
The purpose of this research is to know the optimum plant density of water for the maintenance  of fish catfish (P. hypophthalmus)  on akuaponik system in  order to produce a  high fish survival. As  for the  benefits  of this  activity is  to  improve the production results mainlyfrom the fishery commodity fish catfish (P. hypophthalmus).   This  research plan will  be  implemented  in March  and July of 2018 in the porch Area Fish Seed Telanaipura the province of Jambi. Research conducted using Complete Random Design environmental design (RAL) with four (4) treatment and three replicates, each treatment are: A treatment: 5 bar/hole, B treatment: 10bar/hole, the treatment C: 15 shaft/hole,  D treatment: 20 bar/hole. The   research of  the  parameters observedwere: survival  rates  of fish  and water quality.
Keywords: Aquatic plants, fish catfish, akuaponik

## Abstrak
Tujuan dari penelitian ini  adalah untuk  mengetahui  kepadatan optimum tanaman air untuk pemeliharaan ikan patin ( P. hypophthalmus ) pada sistem akuaponik agar dapat  menghasilkan  kelangsungan  hidup  ikan  yang  tinggi.  Adapun  manfaat  dari kegiatan  ini  adalah  untuk  meningkatkan  hasil  produksi  perikanan  terutama  dari komoditas ikan patin ( P. hypophthalmus ). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret  sampai  bulan  Juni  tahun  2018  di  Balai  Benih  Ikan  Daerah  Telanaipura Provinsi  Jambi.  Penelitian  yang  dilakukan  menggunakan  rancangan  lingkungan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  (empat)  perlakuan  dan  3  (tiga) ulangan,  masing  –  masing  perlakuan  tersebut  adalah  :  perlakuan  A  :  5 batang/lubang,  perlakuan  B  :  10  batang/lubang,  perlakuan  C  :  15  batang/lubang, perlakuan  D  :  20  batang/lubang.  Parameter  penelitian  yang  diamati  adalah: Tingkat  Kelangsungan  Hidup  Ikan  dan  Kualitas  Air.  Hasil  penelitian  yang diperoleh adalah tingkat kelangsungan hidup ikan patin selama dipelihara dengan system  akuaponik  sebesar  84,68  persen  dan  hasil  pengukuran  kualitas  air menunjukkan  suhu  berkisar  antara  28,7-31,5,  pH  berkisar  5-7,  oksigen  terlarut sekitar 3-7 mg/L dan karbondioksida 0,345-0,803 mg/L. Sedangkan nitrat sebesar 0,005-0,028  mg/L,  nitrat  berkisar  antara  0,12-0,25  mg/L  dan  amoniak  sekitar 0,0111-0,033 mg/L.
Kata kunci : tanaman air, ikan patin, akuaponik

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 43 – 49
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837

## PENDAHULUAN
Ikan  patin  siam  ( Pangasianodon  hypopthalmus F)  merupakan  ikan potensial  bernilai  ekonomis  tinggi.  Produksi  perikanan  hasil  budidaya  provinsi jambi tahun 2016 sebanyak 45.265,8 ton dimana Kabupaten Muaro Jambi sebagai pemegang andil terbesar budidaya ikan patin (BPS Provinsi Jambi, 2016). Selain itu  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  (DKP)  Provinsi  Jambi  telah  menargetkan sekitar  54.000  ton  ikan  budidaya  yang  tersebar  di  Kabupaten/Kota  Se  Provinsi Jambi (Fokus Jambi, 2016).
Inovasi  teknologi  diperlukan  untuk  mengantisipasi  penurunan  produksi akuakultur  akibat  penyusutan  lahan  budidaya  dan  penurunan  kualitas  perairan. Inovasi  teknologi  tersebut  diharapkan  mampu  mengurangi  limbah  dan meningkatkan  produktifitas  persatuan  luas  lahan  budidaya.  Salah  satu  inovasi teknologi  yang diterapkan  yaitu budidaya ikan  yang terintegrasi  dengan tanaman melalui  sistem  akuaponik.  Teknologi  akuaponik  terbukti  mampu  berhasil memproduksi  ikan  secara  optimal  pada  lahan  sempit  dan  sumber  air  terbatas, termasuk  di  daerah  perkotaan.  Teknologi  ini  pada  prinsipnya  disamping menghemat  penggunaan    lahan  dan    air    juga  meningkatkan  efisiensi  usaha melalui pemanfaatan hara dari sisa pakan  dan  metabolisme ikan untuk tanaman air  serta  merupakan  salah  satu  sistem  budidaya  ikan  yang  ramah  lingkungan (Chou, 1994).  Akuaponik ( aquaphonic ) merupakan salah satu teknologi budidaya yang  mengkombinasikan  pemeliharaan  ikan  dengan  tanaman.  Sistem  ini  dapat menghemat penggunaan air dalam budidaya ikan sampai 97% (Effendi, 2000). Interaksi antara ikan dan tanaman pada sistem ini menciptakan lingkungan tumbuh  yang  lebih  produktif  dari  metode  konvensional.  Budidaya  menggunakan sistem  akuaponik  lebih  ramah  lingkungan  karena  tidak  menghasilkan  limbah sehingga  tidak  membahayakan  lingkungan  ( Zero  Enviromental  Impact ) dibandingkan  dengan  sitem  budidaya  lainnya.  Menurut  Chou    (1994),  sistem akuaponik dapat menghasilkan ikan dan tanaman organik yang berkualitas tinggi, yaitu  produk  yang  terbebas  dari  zat  kimia  yang  berasal  dari  penggunaan  pupuk buatan, pestisida maupun herbisida. Selain menghemat penggunaan lahan dan air, sistem  akuaponik  juga  meningkatkan  efisiensi  usaha  melalui  pemanfaatan  hara dari  sisa  pakan  dan  metabolisme  ikan.  Sisa  pakan  dan  hasil  metabolisme  ikan (feses  dan  urin)  akan    menghasilkan  limbah  berupa  ammonia.  Ammonia  yang terlalu  banyak  dalam    wadah  budidaya  akan  menjadi  racun  bagi  ikan.  Menurut Forteath  (1993),    pada  sistem    akuaponik,  bakteri  yang  terdapat  dalam  media tumbuh    tanaman  dan  wadah  pemeliharaan  ikan  akan  mengubah  ammonia menjadi nitrit dan nitrat. Pada tanaman, nitrat berfungsi sebagai nutrisi. Air yang kaya  nutrisi  dari  wadah  pemeliharaan  disalurkan  kepada  tanaman,  kemudian dimanfaatkan  sebagai    hara.  Oleh  karena  itu  penggunaan  teknologi  budidaya akuaponik  diharapkan  mampu  memperbaiki  kualitas  air  pada  budidaya  ikan dengan kepadatan  tinggi sehingga dapat mengurangi tingkat kematian ikan.

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 43 – 49
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Berdasarkan latar belakang di atas maka dapat dirumuskan  permasalahan sebagai berikut :
1. Bagaimana pengaruh sistem akuaponik untuk meningkatkan kelangsungan hidup benih ikan patin yang maksimal.
2. Berapakah kepadatan optimum  tanaman air pada pemeliharaan ikan patin dengan menggunakan sistem akuaponik sehingga menghasilkan kelangsungan hidup ikan tertinggi.
Asumsi yang digunakan dalam penelitian ini bahwa kepadatan tanaman air yang optimal pada sistem akuaponik akan dapat mendukung kelangsungan hidup ikan  menjadi  lebih  tinggi.  Sedangkan  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  kepadatan  optimum  tanaman  air  untuk  pemeliharaan  ikan  patin  ( P. hypophthalmus )  pada  sistem  akuaponik  agar  dapat  menghasilkan  kelangsungan hidup ikan yang tinggi.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Maret  sampai  bulan  Juni  tahun 2018 di Balai Benih Ikan Daerah Telanaipura Provinsi Jambi.
Adapun alat yang digunakan dalam pelaksanaan penelitian ini antara lain : akuarium,  pompa  air,  blower,  serok  halus,  pipa  paralon,  keran  air,  literan  air, baskom,  selang  sifon,  alat  pengukur  kualitas  air,  timbangan  digital,  alat  tulis, kamera digital, mistar, genset, akuaponik set.
Ikan uji yang digunakan adalah benih ikan patin ( P. hypophthalmus ) yang digunakan  dalam  penelitian  ini  memiliki  panjang  1  (satu)  inch  yang  berasal  dari pemijahan secara alami di Balai Benih Ikan Daerah  Provinsi Jambi. Jumlah benih yang digunakan sebanyak 1800 ekor dengan  kepadatan 3 ekor/liter.
Penelitian yang dilakukan menggunakan rancangan lingkungan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 (empat) perlakuan dan 3 (tiga)  ulangan, masing – masing perlakuan tersebut adalah :
1. Perlakuan A : 5 batang/lubang
2. Perlakuan B : 10 batang/lubang
3. Perlakuan C : 15 batang/lubang
4. Perlakuan D : 20 batang/lubang Tanaman  air  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  sebanyak  150  batang.
Tanaman  yang  digunakan  disemai  dalam  media  persemaian  dan  setelah  tumbuh dipindahkan ke dalam lubang yang telah disiapkan pada sistem akuaponik.
Tanaman  air  yang  telah  siap  tanam  dimasukkan  ke  dalam  lubang  pada sistem akuaponik sesuai dengan kepadatan pada perlakuan. Kemudian benih ikan patin  ( P.  hypophthalmus ),  dimasukkan    ke  dalam  akuarium    sistem  akuaponik dengan  jumlah  volume  air  pada  masing-masing  akuarium  sebanyak  50  liter, kepadatan ikan sebanyak 3 ekor/liter. Ikan uji diberikan pakan pellet 3 (tiga) kali sehari  dengan  menggunakan metode adlibitum.
Pada  masa  pemeliharaan  dengan  sistem  akuaponik  ini  tidak  dilakukan penyiphonan  maupun  pergantian  air  karena  justru  feses  ikan  diperlukan  untuk sumber  hara  tanaman  yang  dipelihara.  Pada  akhir  penelitian  akan  dilakukan perhitungan  kelangsungan  hidup  ikan  uji.  Adapun  rumus  yang  digunakan  untuk menghitung Survival Rate menurut Effendi (1979) adalah:

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 43 – 49
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
SR = % 100 x o N t N
Keterangan : SR = Kelangsungan Hidup (%  ) Nt = Jumlah ikan yang hidup pada akhir pemeliharaan (ekor) No = Jumlah ikan yang hidup pada awal pemeliharaan (ekor).
Pengukuran kualitas air yang dilakukan sebanyak 2 kali yaitu pada awal dan akhir penelitian. Pengecekan kualitas air akan dilakukan di Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi.
Data yang telah diperoleh kemudian ditabulasi dan dianalisis sesuai dengan tujuan  penelitian.  Data  parameter  derajat  kelangsungan  hidup,  dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) pada selang kepercayaan 95%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  kepadatan  tanaman  air  pada  pemeliharaan benih ikan patin siam ( Pangasianodon hypopthalmus F)  dengan sistem akuaponik selama  30  hari,  didapatkan  perbedaan  tingkat  kelangsungan  hidup  (SR),  dan kualitas  air  pada  setiap  perlakuan.  Hasil  rata  –  rata  dari  masing  –  masing parameter yang diuji dalam penelitian tersebut dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini.
Tabel  3.  Parameter  produksi  ikan  patin  siam  dengan  tingakat  kepadatan benih yang berbeda dengan sistem akuaponik
NO. Parameter Perlakuan A B C D 1. Kelangsungan Hidup (%) 43,64 a 49,20 a 52,65 a 84,68 b
Keterangan : Angka  –  angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  berbeda  menunjukkan perlakuan berbeda nyata pada Uji Tuckey taraf  5 %.
Berdasarkan data pada Tabel 3 di atas terlihat bahwa kepadatan tanaman air yang berbeda pada pemeliharaan benih ikan patin dengan sistem akuaponik sangat memberikan pengaruh yang nyata terhadap tingkat kelangsungan hidup ikan patin siam  ( P.  hypopthalmus, F).  Jumlah  rata-rata  tingkat  kelangsungan  hidup  dari masing-masing perlakuan disajikan dalam bentuk diagram batang pada gambar 3.

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 43 – 49
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 A B C D
Kepadatan 5 batang/lubang Kepadatan 10 batang/lubang Kepadatan 15
batang/lubang
Kepadatan 20 batang/lubang

## Gambar 3. Rata-rata tingkat kelangsungan hidup ikan patin siam
Pada  Gambar  3  menunjukkan  bahwa  pada  perlakuan  A  (kepadatan  5 batang/lubang),  memberikan  rata  –  rata  tingkat  kelangsungan  hidup  benih  ikan patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F)  paling  rendah  dengan  persentase  43,64%, kemudian  diikuti  oleh  perlakuan  B  (kepadatan  10  batang/lubang)  dengan persentase  tingkat  kelangsungan  hidup  sebesar  49,20%,  dilanjutkan  dengan perlakuan  C  (kepadatan  15  batang/lubang)    dengan  persentase  tingkat kelangsungan  hidup  sebesar  49,20%  dan  perlakuan  D  (kepadatan  20 batang/lubang)  dengan  persentase  tingkat  kelangsungan  hidup  sebesar  84,68%. Berdasarkan  analisis  sidik  ragam  pemeliharaan  benih  ikan  patin  siam  ( P. hypopthalmus, F)  dengan  kepadatan  tanaman  air  yang  berbeda  dengan  sistem akuaponik berpengaruh nyata terhadap kelangsungan hidup benih ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F) (P<0,05) (Tabel 3).
Mortalitas adalah kematian yang terjadi pada suatu populasi organisme yang dapat  menyebabkan  turunnya  jumlah  populasi  (Effendie,  1997).    Jika  diperoleh nilai  SR  yang  tinggi  maka  kegiatan  budidaya  tersebut  dapat  dikatakan  berhasil dan begitu juga sebaliknya. Kelangsungan hidup dipengaruhi oleh dua faktor yaitu faktor  dari  dalam  ikan  itu  sendiri  dan  faktor  dari  lingkungan  luar.  Faktor  dari dalam  diantaranya  umur  ikan,  ukuran  dan  kemampuan  ikan  beradaptasi  dengan lingkungan,  sedangkan  faktor  dari  luar  meliputi  kondisi  fisik-kimia  dan  media biologi, ketersediaan makanan, kompetisi antar ikan dalam mendapatkan makanan apabila  jumlah  makanan  dalam  media  pemeliharaan  kurang  mencukupi,  serta proses penanganan ikan yang kurang baik (Royce, 1972).
Pada perhitungan ANOVA tingkat Survival Rate menghasilkan perbedaan yang  nyata  pada  setiap  perlakuan.  Hal  ini  disebabkan  Pada  kondisi  media pemeliharaan dengan padat tebar  yang tinggi, kualitas air menjadi semakin cepat buruk.  Kandungan  ammonia  hasil  metabolisme  yang  meningkat  dapat menyebabkan  gangguan  yang  bersifat  fisiologis  dan  memicu  stress  pada  ikan (Boyd,  1990).  Stres  pada  ikan  mengakibatkan  turunnya  daya  tahan  tubuh  dan menurunnya  nafsu  makan  sampai  mengakibatkan  terjadinya  kematian  (Effendi, 2003).

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 43 – 49
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Pada perlakuan D (20 batang/lubang) memiliki tingkat Survival Rate yang paling  tinggi  dan  pada  perlakuan  A  (5  batang/lubang)  memiliki  tingkat Survival Rate terendah yang disebabkan oleh kualitas air yang terbentuk karena perbedaan kepadatan pada volume akuarium pemeliharaan yang seragam. Aktivitas budidaya ikan  tidak  terlepas  dari  limbah  yang  dihasilkan,  terutama  dari  sisa  pakan,  feses, dan hasil aktivitas metabolisme ikan. Penyebab rendahnya SR pada perlakuan B, C dan D diduga disebabkan oleh kualitas air yang semakin hari semakin menurun, sebab  pada  penelitian  ini  tidak  dilakukan  pergantian  air  selama  masa pemeliharaan. Penurunan kualitas air media pemeliharaan ikan dapat diakibatkan oleh  sisa  pakan  dan  kotoran  ikan  yang  mengendap  di  dasar  perairan  sehingga mengakibatkan naiknya kandungan amonia di dalam air.
Pada  sistem  budidaya  tanpa  pergantian  air  ( zero  water  exchange ), konsentrasi  limbah  budidaya  seperti  amonia  (NH3),  nitrit  (NO2),  dan  karbon dioksida  CO2  akan  meningkat  sangat  cepat  dan  bersifat  toksik  bagi  organisme budidaya  (Surawidjaja,  2006  dalam  Wijaya  dkk,  2014).  Nugroho  dkk  (2012) menambahkan,  kepadatan  atau  kerapatan  tebar  benih  ikan  yang  dibudidayakan harus  disesuaikan  dengan  standar  atau  tingkatan  budidaya.    Dari  hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  pada  sistem  akuaponik,  perbedaan  kepadatan  tanaman  air berpengaruh  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  benih  ikan  patin  siam,  fungsi sistem  akuaponik  mampu  menunjang  kegiatan  pendederan  sebagaimana  standar sistem  budidaya  yang  baik  (CBIB).  Peningkatan  kepadatan  tanaman menyebabkan peningkatan tingkat kelangsungan hidup benih ikan patin.

## KESIMPULAN
Kepadatan  tanaman  air  yang  berbeda  dengan  sistem  akuaponik  pada pemeliharaan  ikan  patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F)  menghasilkan  tingkat kelangsungan  hidup  yang  berbeda  nyata  dimana  perlakuan  D  (20  batang tanaman/lubang) merupakan perlakuan yang terbaik dengan tingkat kelangsungan hidup tertinggi sebesar 84,68%.

## DAFTAR PUSTAKA
Barus,T.A. 2002. Pengantar Limnologi. Universitas Sumatera Utara. Medan. Breet, J.R. 1979. Environmental factors and growth. In: W.S. Hoar; O.J. Randal and  J.R.  Breet  (Edotors). Fish  Physiology,  Vol,  VIII.  New  York: Academic Press, hal. 599-675.
Boyd.  1990.  Water  Quality  in  Ponds  for  Aquaculture,  Birmingham  Publishing Co., Birmingham, Alabama, USA.
Chou,  L.M.  1994.  Growth  of  Hybrid  Catfhishes  Under  Different  Supplemental Diets.  The  Third  Asian  Fishes  Forum.  Asian  Fisheries  Society,  Manila, Philippines. pp. 633-636..
[DJPB]  Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya.  2011.  Usaha  budidaya  lele  dan gurami saat ini. http://www.perikanan-budidaya.kkp.go.id [15 Mei 2011].
Donk, H. 2015. Enam Model Akuaponik Untuk Lahan Sempit . Fokus Tanaman . //Blogspot.com
Effendi.  H.  2000.  Telaah  Kualitas  Air.  Jurusan  Manajemen  Sumber  Daya Peraiaran. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan. IPB.

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 43 – 49
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Forteath,  N.,  Wee,  L.  and  Frith,  M.,  (1993),  Water  Quality,  in  P.  Hart  and O’Sullivan  (eds)  Recirculation  System  :  Design,  Construction  and Management, University of Tasmania at Launceston, Australia.
Madinawati. N.S  dan  Yoel.  2011.  Pemberian  pakan  yang  berbeda  terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  benih  ikan  lele  dumbo  ( Clarias gariepinus ). Media Litbang Sulteng. Rukmana,  H.R.  2003. Budidaya  dan  Pascapanen  Lele  Dumbo. CV.  Aneka  Ilmu Anggota IKAPI. Semarang.
Saanin, H. 1968. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan Jilid I dan II. Bandung: Bina Cipta.
Subandiyono,  Nisrinah  Dan  Elfitasari.  2013.  Pengaruh  Penggunaan  Bromelin Terhadap  Tingkat  Pemanfaatan  Protein  Pakan  Dan  Pertumbuhan  Lele Dumbo ( Clarias Gariepinus ).
Urbanina. 2016. Sistem Akuaponik Kelebihan Dan Kekurangan . //blogspot.com Yamagata  Y,  Niwa  M.  1982.  Acute  and  choronic  toxicity  of  ammonia  to  ell Anguilla japonica. Bull.Jap. Soc. Sci.Fish. 48 (2), 171-176 Zonneveld. N, E. A. Huisman, J. H. Boon. (1991). Prinsip-prinsip budidaya ikan. Gramedia Pustaka Umum. Jakarta