## Pemberian Pupuk Organik Cair Limbah Kulit Pisang Ambon Terhadap
Tanaman Sawi Pagoda ( Brassica narinosa L. )
Clara Zulfania, Ayu Vandira Candra, Siti M Sholihah Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Email : czulfania@gmail.com

## Abstrak
Sawi  pagoda    adalah  tanaman  sayuran  bernilai  ekonomis  tinggi  dan  mengadung  banyak nutrisi  Budidaya  sawi  pagoda    pada  umumnya  menggunakan  pupuk  buatan  atau  pupuk anorganik.  Pupuk  anorganik  berdampak  negatif  pada  kesuburan  tanah  dan  kelestarian lingkungan.  Penggunaan  pupuk  organik  pada  budidaya  tanaman  sangat  dianjurkan,  karena meningkatkan  kesuburan  tanah,  ekosistem  terjaga,  dan  keberlanjutan  pertanian  di  masa yang  akan  datang  dapat  terwujud..  Limbah  kulit  pisang  ambon  bisa  dibuat  sebagai  pupuk organik  dalam  bentuk  cair,  karena  di  dalamnya  masih  terdapat  unsur-unsur    hara  makro dan  mikro,  yang  bermanfaat  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Penelitian  ini  dilakukan  di    green house    Fakultas  Pertanian  Universitas  Respati  Indonesia  Jakarta  Timur.  Penelitian  ini bertujuan  mengetahui  dosis  pupuk  organik  cair  limbah  kulit  pisang  ambon  terhadap pertumbuhan  tanaman  sawi  pagoda  dan  mengetahui  dosis  pupuk  organik  cair  limbah  kulit pisang  ambon  yang  tepat  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  pagoda. Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  non  faktorial,  yang  terdiri dari  1  faktor,  terdiri  dari  5  perlakuan    dan  diulang  4  kali,  sehingga  terdapat  20  satuan percobaan.    Dosis  POC  limbah  kulit  pisang  ambon  (P),  terdiri  atas  :  P0(0  ml/tanaman),  P1 (60  ml/tanaman),  P2  (120  ml/tanaman),  P3  (180  ml/tanaman),  dan  P4  (240  ml/tanaman). Variabel  penelitian  meliputi  tinggi  tanaman  (cm),  jumlah  daun  (helai),  luas  daun  (cm 2 ),  dan berat  segar  tanaman  (gram). Hasil  penelitian  memperlihatkan  dosis  POC  limbah  kulit pisang  ambon  berpengaruh  terhadap  jumlah  daun,  luas  daun  dan  berat  segar  tanaman sawi  pagoda.  Dosis  POC  limbah  kulit  pisang  ambon  60  ml/tanaman  memberikan  hasil  yang lebih  baik  dari  dosis  yang  lain,  yaitu  jumlah  daun  sebesar  21,50  helai,  luas  daun  12,65  cm 2 , dan berat segar tanaman 21.25 gr.
Kata kunci : Pupuk Organik, Sawi Pagoda, Limbah Kulit Pisang Ambon.

## Abstract
Pagoda  mustard  is  a  vegetable  plant  with  high  economic  value  and  contains  a  lot  of nutrients.  Pagoda  mustard  cultivation  generally  uses  artificial  fertilizers  or  inorganic fertilizers.  Inorganic  fertilizers  have  a  negative  impact  on  soil  fertility  and  environmental sustainability.  The  use  of  organic  fertilizers  in  plant  cultivation  is  highly  recommended, because  it  increases  soil  fertility,  ecosystems  are  maintained,  and  future  agricultural sustainability  can  be  realized.  Ambon  banana  peel  waste  can  be  made  as  organic  fertilizer in  liquid  form,  because  it  still  contains  elements  macro  and  micro  nutrients,  which  are beneficial  for  plant  growth.  This  research  was  conducted  at  the  green  house  of  the  Faculty of  Agriculture,  Respati  Indonesia  University,  East  Jakarta.  This  study  aims  to  determine  the dosage  of  liquid  organic  fertilizer  from  Ambon  banana  peel  waste  on  the  growth  of  pagoda mustard  plants  and  to  determine  the  appropriate  dose  of  liquid  organic  fertilizer  from Ambon  banana  peel  waste  on  the  growth  and  yield  of  pagoda  mustard  plants.  This  study used  a  non-factorial  Randomized  Block  Design  (RBD),  which  consisted  of  1  factor, consisted  of  5  treatments  and  was  repeated  4  times,  so  there  were  20  experimental  units. POC  dosage  of  Ambon  banana  peel  waste  (P),  consists  of:  P0  (0  ml/plant),  P1  (60 ml/plant), P2 (120 ml/plant), P3 (180 ml/plant), and P4 (240 ml /plant).
The  research  variables  included  plant  height  (cm),  number  of  leaves  (strands),  leaf  area (cm2),  and  plant  fresh  weight  (grams).  The  results  showed  that  the  POC  dose  of  Ambon banana  peel  waste  had  an  effect  on  the  number  of  leaves,  leaf  area  and  fresh  weight  of pagoda  mustard  plants.  The  POC  dose  of  Ambon  banana  peel  waste  60  ml/plant  gave better  results  than  the  other  doses,  namely  the  number  of  leaves  was  21.50,  the  leaf  area was 12.65 cm2, and the plant fresh weight was 21.25 gr.
Keywords : Organic Fertilizer, Mustard Pagoda, Ambon Banana Peel Waste

## PENDAHULUAN
Sawi  Pagoda  ( Brassica  narinosa  L .) termasuk  jenis  sayuran  sawi  yang  sering dengan  disebut Ta  Ke  Chai atau tatsoi .  Sawi Pagoda  adalah    tumbuhan  asli  Asia  yaitu negara  China.  Masyarakat  Indonesia  masih sedikit  yang  mengetahui  tanaman  sawi pagoda,    karena  sangat  sedikit  petani  yang menanamnya.  Pembudidayaan  sawi  klenteng tergolong langka terutama di kota Palembang.
Tanaman sawi pagoda mempunyai ciri khas  yaitu  permukaan  daunnya  keriting  dan warnanya hijau.  Bobot tanaman sawi pagoda dapat  mencapai  200 gram. Rasanya enak dan tekturnya renyah. Tanaman ini diolah dengan cara  ditumis  atau  dibuat  sup.  Tanaman  sawi pagoda dapat ditanam di dataran rendah dan dataran  tinggi,  kondisi  tanah  gembur  dan banyak cahaya matahari 1].
Sawi  pagoda  mengandung  banyak nutrisi,  termasuk  vitamin  A,  vitamin  C,  beta karoten,  kalsium,  folat,  serat  dan  fitonutrien. Fitonutrien yang berfungsi sebagai antioksidan dan  mencegah  penyakit  akut  seperti  kanker dan  penyakit  jantung.  Tanaman  sawi  pagoda mempunyai  zat  besi  yang  tinggi,  sehingga befungsi untuk  mencegah anemia, pusing dan mudah lelah 2].
Salah satu aspek yang mempengaruhi daya  produksi    tumbuhan  ialah  terpenuhinya unsur  hara  yang  diperlukan.  Usaha  yang  bisa dijalankan  untuk memenuhi kebutuhan unsur hara  dengan  memberikan  pupuk  ke  dalam tanah. Pupuk dibedakan berdasarkan produsennya  yaitu  pupuk  organik  dan  pupuk an organik.
Penggunaan  pupuk  anorganik  (pupuk kimia) dalam waktu yang lama mengakibatkan kandungan  senyawa  organik  di  dalam  tanah berkurang,  struktur  tanah  dan  lingkungan menjadi rusak. Bila keadaan berkesinambungan,  maka  kualitas  tanah menjadi rendah dan alam sekitar tidak sehat. Untuk  memelihara  dan  menaikkan    daya produksi  tanah  dibutuhkan  pemupukan berimbang  antara  pupuk  kimia  dan  pupuk alami yang sesuai 3].
Pemberian    pupuk  organik  dalam waktu  lama  bisa  memperbaiki  dan  menjaga biologi  tanah  dengan  hidupnya  mikroba  dan jamur serta makhluk yang  hidup di tanah yang sebelumnya  rusak  karena  pemakaian  bahan kimia.  Setelah  biologi  tanah  pulih,  ekosistem menjadi  lebih  sehat  dan  juga  manusia  yang tinggal di sekitarnya. Pemakaian pupuk organik bisa memperbaiki struktur tanah,
meningkatkan absorbsi air tanah, memperbaiki  keadaan  kehidupan  tanah  dan menjadi sumber nutrisi tumbuhan 4].
Pupuk organik cair  dari limbah organik dapat  dimanfaatkan  sebagai    perangsang tumbuh  pada  pertanaman  dari  tunas, perubahan  fase  vegetatif  ke  fase  generatif, memicu daun dan batang dapat diserap secara langsung melalui mulut daun.
Menurut  5],  kulit  pisang  memiliki banyak nutrisi yang diperlukan oleh tumbuhan,  di  antaranya  nitrogen  Nitrogen merupakan komponen penting dalam sintesis protein.  Fungsi    penting    unsur  N  bagi tumbuhan    ialah    untuk  membangkitkan perkembangan  secara  totalitas  terutama batang, cabang dan daun.
Kulit  buah  pisang  memiliki    15  % kalium dan  12 % fosfor lebih  besar dari  pada daging buah. Adanya unsur K dan P  yang besar di  dalam  kulit  buah,    bisa  dimanfaatkan menjadi pupuk.   Kulit buah pisang merupakan sumber  terbesar  pupuk  potasium  dengan kandungan    K 2 O  46-57%  basis  kering.  Kulit pisang  disamping  mempunyai  unsur  P,  juga unsur  Potasium,  Magnesium,  Sulfur,  dan Sodium 6].
Kulit  pisang  ambon  merupakan  salah satu limbah kulit pisang di perkotaan. saat ini, belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat dan  cenderung  menjadi  sumber  pencemaran lingkungan, mengeluarkan aroma tidak sedap dan  mengurangi  keindahan  estetika  kota. Menurut    7],  kulit    pisang  memiliki  tingkat
karbonisasi  sebesar  96,56%.  Kulit  pisang adalah  sisa  buangan  buah  pisang  yang berjumlah sangat besar dibanding dengan lain. Limbah  kulit  pisang  memiliki    kekuatan menyerap  air,  penyerapan  senyawa-senyawa organik dan elemen kimia yang ada. Jenis kulit pisang  ambon      mudah  diperoleh,  juga memiliki  protein, serat, mineral,  nutriens dan juga kulit pisang merupakan biomasa organik. Limbah kulit pisang ambon bisa dimanfaatkan sebagai  pakan  alternatif  ternak  dan  diproses menjadi  pupuk  organik  cair  dengan  proses fermentasi, supaya limbah kulit pisang ambon tidak menjadi sumber pencemaran lingkungan.
Peningkatan produksi tanaman sayuran memerlukan beberapa upaya, antara lain penyempurnaan dalam budidaya, pengunaan  varietas  yang  sesuai,  pengelolaan tumbuhan secara intensif dan upaya perbaikan kesuburan  tanah  8].  Salah  satu  pemecahan terbaik untuk masalah peningkatan kesuburan tanah  adalah  transisi  penggunaan  pupuk anorganik menjadi pupuk organik, karena bisa meningkatkan kualitas tanah 9].

## METODE

## Bahan dan Alat
Bahan yang dibutuhkan dalam eksperimen  ialah benih sawi pagoda varietas cap  panah  merah,    kulit  pisang  ambon  yang sudah  matang,  sekam,  pupuk  kandang  sapi, tanah, EM-4,  gula pasir dan air.
Peralatan  yang  dipakai  antara  lain cangkul,  botol  plastik,  ember  bertutup,
polybag ukuran 20 cm, tray semai, gelas ukur, timbangan,  saringan,  alat  tulis,  penggaris, kertas label dan kamera.

## Rancangan Penelitian
Rancangan percobaan ini memakai Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  non faktorial  dengan  5  perlakuan  dan  4  kali ulangan,  sehingga  terdapat  20  satuan percobaan.  Faktor  dosis  POC  kulit  pisang ambon  (P),  terdiri  atas  5  taraf  yaitu  :  P0  = 0  ml/tanaman P1 =  60  ml/tanaman,  P2  = 120  ml/tanaman , P3  =  180  ml/tanaman, dan P4 : 240 ml/tanaman.

## Prosedur Penelitian Pembuatan POC Limbah Kulit Pisang Ambon
Sepuluh  kg    kulit  pisang  ambon dipotong kecil-kecil, setelah itu  diletakkan ke dalam  ember sebagai tempat fermentasi,    10 liter air, 250 ml      EM-4, dan  250 gram gula yang telah dilarutkan dalam 250 ml air. Setelah bahan  diaduk  secara  merata,  dan  taruh  di dalam  ember  di  lokasi    yang  sejuk  dan  tidak terkena  cahaya  matahari  secara  langsung. Difermentasi  selama  2  minggu,  itu  adalah cairan berwarna cokelat tanpa bau yang kuat. Cairan  tersebut  kemudian  disaring  dan disimpan  di  dalam  botol  plastik  untuk digunakan lebih lanjut percobaan ini.

## Pembibitan
Persemaian benih dilakukan selama 1 minggu  menggunakan  tray.    Media  tanam
dalam polybag  ialah  tanah dan arang sekam dengan  perbandingan  1:1.  Biji  sawi  pagoda disemai pada tray, sudah di isi 2 biji. Tray semai disiram  dengan  semprotan  1-2  kali  sehari tergantung  kondisi  media semai,  tidak  terlalu kering  dan  tidak  terlalu  basah.  Bibit  sawi pagoda    bisa  dipindah  tanam  pada  polybag saat memipunyai jumlah daun       3-4 helai.

## Persiapan Media Tanam
Persiapan  media  tanam  dikerjakan  7 hari  sebelum  kegiatan  pindah  tanam.  Media tanam berupa tanah, pupuk kandang sapi, dan sekam  yang  dicampur  dengan  perbandingan 1:1:1 Campuran media tanam yang telah siap dipakai  kemudian  dimasukkan  ke  dalam polybag setinggi kurang lebih ¾  polybag.

## Pindah Tanam Sawi Pagoda
Pindah  tanam  dikerjakan  7  hari sesudah pembibitan dengan cara memindahkan  bibit    ke  polybag,  berisi  media tanam yang sudah dipersiapkan dengan lubang tanam  ±  5  cm.  Penanaman  bibit  ini  harus dikerjakan    dengan  hati-hati  agar  tumbuhan tetap baik, dan bibit yang digunakan ialah bibit yang pertumbuhannya bagus, dan seragam.

## Pemeliharaan tanaman

## Penyiangan
Penyiangan  dalam  budidaya  sawi pagoda  dilakukan  seminggu  1  kali  sampai panen.    Lokasi  tanam  yang  tertutup  mulsa, penyiangan lebih jarang dilakukan. Penyiangan
dilakukan untuk mencabut gulma atau rumput yang tumbuh di sekitar tanaman.
Perkembangan  gulma  dapat  menghambat tumbuhan,  dalam berkompetisi  memperoleh nutrisi.  selain  itu  gulma  juga  menyebabkan hama  dan  penyakit  yang  bisa  merusak tanaman utama.

## Pemupukan sawi pagoda
Pemupukan dilakukan 1 kali seminggu saat  7,  14  21,  28,  35  dan  42  hari  sesudah pindah  tanam.  Budidaya  sawi  pagoda,  untuk pemupukan dengan pupuk organik cair (POC) kulit  pisang  ambon  disiram  setara  dengan dosis yang ditentukan.
Dalam  pengaplikasian  pupuk  pada  tanaman, perlu memperhatikan prinsip 4T yaitu:

## a. Tepat Jenis
Dalam  pengaplikasi,  setiap  tanaman tidak  bisa  menerima  semua  jenis  pupuk. Karakteristik suatu pupuk harus sesuai dengan kebutuhan tanaman sehingga unsur hara yang dibutuhkan bisa terpenuhi. Pupuk organik cair diaplikasikan ke dalam tanah agar lebih mudah terserap.
b. Tepat Dosis
Dosis  pemupukan  harus  pas,  tidak boleh  berlebihan  dan  tidak  juga  kekurangan. Pupuk  organik  cair  (POC)  yang  akan disemprotkan  ke  organ  tertentu  tanaman seperti daun membutuhkan dosis 500 ml POC yang dilarutkan pada 250 ml air.

## c. Tepat Cara
Pengaplikasian  pupuk  pada  tanaman yaitu  dengan  disiram  sekitar  tanaman  sawi pagoda.

## Tepat Waktu Pemupukan
Waktu pemupukan berhubungan dengan fase pertumbuhan tanaman. Pada fase generatif, tumbuhan lebih banyak memerlukan  unsur  P  dan  K.  Kedua  unsur tersebut  dapat  dipenuhi  dengan  pupuk  KCl, K NOз, dan MKP.

## Pengendalian Hama
Pengendalian  hama  dan  penyakit adalah    salah  satu  aspek    utama    dalam budidaya  sawi  pagoda.  Tanaman  yang terserang hama dan penyakit dapat menurun hasil  panennya    atau  bahkan  mengakibatkan tanaman  mati.  Hama  yang  sering  menyerang tanaman sawi pagoda, jenisnya dapat berupa ulat  daun,  dan  gulma,  sedangkan  penyakit dapat berupa layu daun.

## Pemanenan
Tanaman  sawi  pagoda  bisa    dipanen pada  umur  45  hari  sesudah  semai  dilakukan. Penentuan  waktu  panen,  sebaiknya  memakai pengamatan fisik terhadap tanaman. Tanaman sawi pagoda siap dipanen,  apabila berat setiap tanaman  bisa  mencapai  200  gram  dan tanaman  sawi  pagoda  berkembang  dengan bagus.

## Jurnal Ilmiah Respati

## Variabel Penelitian
a. Tinggi tanaman (cm)
Pengukuran  tinggi  tanaman  dari  pangkal batang  sampai  ujung  tertinggi  tumbuhan pada umur 14 HST sampai  42 HST  dengan jarak 7 hari sekali.
b. Jumlah daun (helai)
Jumlah  daun dihitung    dengan  menjumlah semua  daun  pada  tanaman,  mulai  14  HST sampai 42 HST, dengan jarak 7 hari sekali.
c. Luas daun (cm 2 ).
Luas  daun  diukur  setelah  tanaman  sawi pagoda  di  panen  menggunakan  software ImageJ d. Berat segar tanaman (gr)
Berat  segar    dikerjakan  sesudah  panen dengan menimbang  tanaman sawi pagoda. secara keseluruhan termasuk akar.

## Analisis Data
Data hasil percobaan dianalisa memakai analisis  sidik  ragam  atau  uji  “F”
( Analysis Of Varians ) pada taraf nyata sebesar
5%.  Apabila  ada  perbedaan  di  antara perlakuan dilanjutkan dengan uji BNT 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Uji POC Kulit Pisang Ambon
Pupuk  organik  cair  limbah  kulit pisang ambon yang dipakai dalam penelitian  telah  diuji  kandungan  unsur haranya pada laboratorium pengujian departemen  AGH  Fakultas  Pertanian  IPB 10]
Tabel 1. Perbandingan Hasil Kandungan Unsur Hara Pada POC Limbah Kulit Pisang Ambon
Diketahui hasil pada Tabel 1.,  uji laboratorium yang dilakukan di IPB menjelaskan kadar unsur hara makro dan mikro yang ada di dalam POC limbah  kulit  pisang  ambon  terlihat  rendah belum memenuhi standar SNI yang ditetapkan oleh Kementrian Pertanian.
Kandungan  nitrogen  dan  kalium  yang terdapat dalam POC kulit pisang ambon  sangat rendah.  Nitrogen  sebagai  unsur  makro  yang berfungsi    sebagai  pembentuk  protein, sedangkan  kalium  mendorong  pembelahan jaringan  meristem  dan  fosfor  memacu
No Parameter Standar Mutu Uji Laboratorium POC Kementan Kulit Pisang Ambon 1 pH 4-9 3,65 2 N Total 2-6 % 0,01% 3 P2O5 Total 2-6 % 0,01% 4 K2O Total 2-6 % 0,29% 3 Fe Total 90-900 ppm 4,18 ppm 4 Zn Total 25-500 ppm 1,63 ppm 5 Mn 25-500 ppm 4,65 ppm 6 Cu 25-500 ppm <0,09 ppm
perkembangan  akar  dan  daun,  sehingga tanaman  bisa  menyerap  unsur  hara  dan  air dengan  maksimal  yang  diperlukan  untuk pembelahan, perpanjangan sel dan fotosintesis 11].
Pengaruh  Dosis  POC  Kulit  Pisang  Ambon
Terhadap Tinggi Tanaman Sawi Pagoda
Pengukuran tinggi tanaman dikerjakan 5 kali,  yaitu saat tanaman umur 14 hari,  21  hari,  28  hari,  35  hari  dan  42  hari setelah  pindah  tanam.  Berdasarkan  analisis sidik ragam, perlakuan dosis POC limbah kulit pisang  ambon  tidak  berpengaruh  terhadap tinggi  tanaman  sawi  pagoda.  Rata-rata  tinggi tanaman sawi pagoda ditunjukkan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Tinggi Tanaman Sawi Pagoda Berbagai Dosis POC Limbah Kulit Pisang Ambon. Perlakuan (ml/tanaman) Tinggi tanaman sawi pagoda (cm) 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST 42 HST P0 ( 0 ml/tan) 7.00 a 9.00 a 11.50  a 12.75 a 14.25 a P1 (60 ml/tan) 6.50 a 8.50 a 11.50  a 13.25 a 15.50 a P2 (120 ml/tan) 6.25 a 8.00 a 9.75  a 12.00 a 13.50 a P3 (180 ml/tan) 6.75 a 8.00 a 10.75  a 12.25 a 13.75 a P4 (240 ml/tan) 7.75 a 9.25 a 11.25  a 13.25 a 14.50 a
Berbagai dosis POC limbah kulit pisang ambon tidak  berpengaruh  terhadap  tinggi  tanaman sawi pagoda, dalam seluruh pengamatan. Hal ini  disebabkan  frekuensi  pemberian  POC sangat kurang, sehingga tanaman sawi pagoda tidak  mendapatkan  nutrisi  optimal  yang  bisa mendukung pertumbuhan vegetatifnya.
Pertambahan  tinggi  tanaman  berhubungan dengan  adanya  unsur  hara  makro  seperti nitrogen.
Penggunaan  POC  limbah  kulit  pisang yang menghasilkan tinggi tanaman yang
terbesar  adalah  dosis  80  ml/tanaman. Rendahnya  frekuensi  penyiraman  penelitian ini  yang  sangat  dibutuhkan  pertumbuhan tinggi  tanaman.  Hanya  tersedia  jumlah  yang kecil,  serta  hanya  diterima  tanaman  1  kali seminggu. Menurut 12], tentang pertumbuhan tinggi  tanaman  atau  pertumbuhan  vegetatif tumbuhan terutama dipengaruhi oleh unsur N yang  berada    di  dalam  tanah.  Nitrogen  yang tersedia sangat dibutuhkan  untuk penyusunan atau  perkembangan  bagian-bagian  vegetatif tanaman.
Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda  pada kolom yang sama berarti berbeda nyata merurut uji BNT 5%.
Pupuk Organik Cair (POC) limbah kulit pisang  yang  diberikan  setara  dengan  dosis perlakuan  60,  120,  180,  dan  240  mL.Waktu pemberian  POC    dilakukan  selama  42  hari. Penyiraman  dilakukan  seminggu  sekali  pada umur tanaman sawi pagoda 14 HST, pada saat pemeliharaan  dan  apabila  cuaca  panas dilakukan  penyiraman  tambahan  berupa  air untuk  meningkatkan  kelembaban  tanah. Pemberian  POC  limbah  kulit  pisang  ambon yang  kurang  menyebabkan  tanaman  sawi pagoda  kekurangan  unsur  hara  makro, sehingga perkembangan tinggi tanaman tidak optimal.  Pemberian  pupuk  yang  tidak  sesuai akan mempengaruhi perkembangan tanaman 13].  Pemberian  unsur  hara  dari  POC  belum dapat  menaikkan    perkembangan  tanaman sawi  pagoda.  Rendahnya  unsur  NPK  yang
terkandung  dalam  POC  limbah  kulit  pisang ambon  menyebabkan  pertumbuhan  tinggi tanaman mennjadi menurun.

## Jumlah Daun Sawi Pagoda
Pengamatan jumlah daun dikerjakan 5 kali, yaitu saat umur 14 hari, 21 hari, 28 hari, 35  hari  dan  42  hari  setelah  pindah  tanam. Berdasarkan  analisis  sidik  ragam,  perlakuan POC  limbah  kulit  pisang  ambon  tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun sawi pagoda  umur  14  HST,  21  HST,  dan  28  HST. Perlakuan  POC  limbah  kulit  pisang  ambon berpengaruh nyata terhadap jumlah daun sawi pagoda  saat  35  HST  dan  42  HST.  Rata-rata jumlah  daun  sawi  pagoda  ditunjukkan  pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata Jumlah Daun Sawi Pagoda Pada Berbagai Dosis POC Limbah Kulit Pisang Ambon. Perlakuan (ml/tanaman) Jumlah daun sawi pagoda (helai) 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST 42 HST P0 (0 ml/tan) 8.50 a 8.25 a 8.25  a 9.25   a 14.75 a P1 (60 ml/tan) 8.25 a 8.50 a 10.50 a 14.52  b 21.50 b P2 (120 ml/tan) 7.50 a 8.25 a 8.75  a 10.75  a 12.75 a P3 (180ml/tan) 7.50 a 6.50 a 6.75  a 8.25   a 10.25 a P4 (240 ml/tan) 8.00 a 7.75 a 9.50  a 11.25  ab 13.75 a
keterangan:  angka-angka yang diikuti huruf  yang berbeda pada kolom yang sama berarti berbeda nyata merurut uji BNT 5%.
Pemakaian  POC  limbah  kulit  pisang ambon  dosis  60  ml/tanaman  menghasilkan jumlah daun yang lebih besar dibanding dosis
POC  yang  lain,  yaitu  14.52  helai  saat  35  HST dan 21.50 helai saat 42 HST. Hal ini disebabkan POC limbah kulit pisang ambon yang diberikan
pada peecobaan  ini bersifat asam  dengan  pH 3.65. Berdasarkan syarat teknis pupuk organik dari Kementerian Pertanian, pH pupuk organik cair  yang  sesuai  standar  adalah  4-9  14].  POC limbah  kulit  pisang  ambon  yang  asam  dapat menyebabkan  lingkungan  di  sekitar  media tanam juga menjadi asam. Semakin besar dosis aplikasi  POC  menyebabkan  kondisi  menjadi lebih  asam  dan  menghambat    penyerapan unsur  hara  oleh  akar,  sehingga  berdampak pada pertumbuhan vegetatif tanaman.
Jumlah  daun  adalah  salah  satu parameter perkembangan vegetatif tanaman. Pertambahan  jumlah  daun  bisa  terhambat karena kurangnya unsur hara yang bisa diserap oleh tanaman sawi pagoda, terutama unsur N yang  sangat  dibutuhkan  untuk  pembentukan daun.  Jika  tanaman  sawi  pagoda  kekurangan unsur N, daun tersebut menguning karena zat hijau rendah. Daun menjadi kering  dan rontok, tulang-tulang di bawah permukaan daun muda terlihat  pucat,  perkembangan  daun  sawi pagoda  lambat  dan  tidak  rimbun.  Apabila unsur N yang terkandung  dalam  sawi pagoda
tersebut  berlebih  menyebabkan  warna  daun akan berwarna hijau, dan daun rimbun.
Tanah  masam  bisa  mengurangi kegiatan  mikroorganisme  dalam  mensuplai unsur hara makro dan mikro, terutama unsur N  dan  P  di  dalam  tanah..  Tumbuhan  tidak dapat  menyerap  unsur  hara  secara    optimal, sehingga    unsur  hara  tidak  tersedia, perkembanan  tumbuhan  menjadi  terhambat dan hasilnya rendah 15].

## Luas Daun Sawi Pagoda
Perhitungan  luas  daun  dilakuan setelah  panen  dengan  software  ImageJ, Berdasarkan analisis sidik ragam, perlakuan  POC  limbah  kulit  pisang  ambon berpengaruh  nyata  terhadap  luas  daun sawi  pagoda.  Dosis  POC  sebesar  60 ml/tanaman dan 240 ml/tanaman memberikan hasil terbesar dibanding dosis  yang  lain,  berturut-turut  sebesar 12.65  cm  dan  13.21  cm,  di  mana keduanya  tidak  berbeda  nyata.  Rata-rata luas  daun  sawi  pagoda  ditunjukkan  pada Tabel 4.
Tabel 4.  Rata-rata Luas Daun Sawi Pagoda Pada Berbagai Dosis POC Limbah Kulit Pisang Ambon
Perlakuan (ml/tanaman) Luas daun (cm) P0 (0 ml/tan) 7.65  a P1 (60 ml/tan) 12.65 b P2 (120 ml/tan) 8.64  a P3 (180 ml/tan) 6.00  a P4 (240 ml/tan) 13.21 b
Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf  yang berbeda pada kolom yang sama berarti berbeda nyata merurut uji BNT 5%.
Berdasarkan Tabel 4., memperlihatkan bahwa kondisi POC limbah kulit pisang ambon yang asam, sangat mempengaruhi penyerapan unsur  hara  tanaman.  Pertumbuhan  daun dipengaruhi oleh unsur hara N, apabila unsur N kurang,  maka  pertambahan  luas  daun terhambat.  Unsur  N  berfungsi  dalam perkembangan  vegetatif  tumbuhan,  unsur  N diperlukan  dalam  penyusunan  tunas  atau perkembangan  batang  dan  daun  pada tumbuhan.  Jika  unsur  N  tersedia,  daun tanaman akan tumbuh  besar dan  permukaan daun  semakin  luas,  sehingga    reaksi fotosintesis.  dapat  berlangsung  dengan  baik. Nitrogen yang besar akan memacu pembentukan zat hidrat arang menjadi protein dan bisa dimanfaatkan oleh dinding sel.
Dosis POC limbah  kulit pisang  ambon 240 ml/tanaman bisa menyediakan unsur hara lebih banyak dibanding dosis yang lain, namun tidak berbeda   dengan dosis 60 ml/tanaman. Hal ini disebabkan pengaruh  pH asam (pH < 7), menghambat  penyerapan  unsur  hara  yang tersedia bagi tumbuhan.
Tumbuhan
mengalami  perkembangan  yang  lambat  dan
kerdil. karena unsur hara makro dalam jumlah sedikit, serta frekuensi pemberian yang kurang 16].
Unsur  hara  merupakan  salah  satu materi  utama  dalam  proses  asimilasi  untuk memperoleh   energi, yang mempunyai fungsi sangat  penting    untuk  meningkatkan  sel. Pertambahan    jumlah  sel  pada  jaringan  daun bisa  mempengaruhi  lebar  atau  luas  daun tanaman sawi pagoda. Pertambahan luas daun sangat  bergantung  adanya  unsur  hara  pada area atau media tumbuhnya 17].

## Berat Segar Sawi Pagoda
Perhitungan  berat  segar  sawi  pagoda dilakuan  setelah  panen.  Berdasarkan  analisis sidik ragam, perlakuan POC limbah kulit pisang ambon  berpengaruh  nyata  terhadap  berat segar  sawi  pagoda.  Dosis  POC    limbah  kulit pisang  ambon  sebesar  60  ml/tanaman menghasilkan berat segar terbesar dibandingkan  dosis  yang  lain  yaitu  sebesar 21.25  gr.  Rata-rata  berat  segar  sawi  pagoda ditunjukkan pada Tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata Berat Segar Sawi Pagoda Pada Berbagai Dosis POC Limbah Kulit Pisang
Ambon. Perlakuan (ml/tanaman) Berat segar (gr) P0 (0 ml/tan) 7.38  a P1 (60 ml/tan) 21.25 b P2 (120 ml/tan) 10.00 a P3 (180 ml/tan) 7.34   a P4 (240 ml/tan) 13.75 a
keterangan: angka-angka yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama berarti berbeda nyata merurut uji BNT 5%.
Menurut  18],  menyatakan  keadaan  pH  yang tidak  cocok  akan  berdampak  terhadap  daya serap unsur hara oleh tumbuhan.  Jila keadaan pH  pada  media  tanam    rendah/sangat  asam, maka  daya  serap  unsur  hara  oleh  tumbuhan menjadi  terhambat    dan  perkembangan tumbuhan  tidak  maksimal  atau  kerdil.  Berat segar tanaman sawi pagoda banyak bergantung pada sumber nutrisi yang ada bagi tanaman. Penambahan jumlah nutrisi mengaktifkan  metabolisme  sel,  sehingga berdampak terhadap peningkatan berat segar tanaman.

## KESIMPULAN
Kesimpulan dari hasil penelitian adalah :
1. Dosis pupuk organik cair limbah kulit pisang ambon  berpengaruh  terhadap  jumlah daun,  luas  daun  dan  berat  segar  tanaman sawi pagoda.
2. Dosis pupuk organik cair limbah kulit pisang ambon  terbaik  adalah  dosis  POC  limbah kulit  pisang  ambon  60  ml/tanaman,  yaitu memberikan hasil yang lebih baik dibanding dosis  lain,  yaitu  jumlah  daun  21,50  helai, luas  daun  12,65  cm 2 ,  dan  berat  segar tanaman 21.25 gr.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Jurustani. 2018. Budidaya Pagoda. Diakses di (http://jurustani.com/) pada tanggal 21 Desember 2021.
[2] Lynn, Griffith. 2014. Tatsoi : A Super Green. The Raw Food World .https://news.therawfoodworld.co m/tatsoi-super-green/ Diakses pada tanggal 6 Juli 2019
[3] Isnaini, M. 2006. Pertanian Organik Unutk Keuntungan  Ekonomi  dan  Kelestarian Bumi. Yogyakarta: Kreasi Wacana.
[4] Dewanto,  K.  2012.  Pupuk  Bokashi.
Diakses di (http://kenzhi17.blogspot.com/2012/ 12/pupuk-bokashi.html pada tanggal 14 Desember 2021.
[5] Manis,  I.,  Supriadi,  dan  Irwan,  S.  2017. Pemanfaatan  Kulit  Pisang  sebagai  Pupuk Organik  Cair  dan  Aplikasinya  terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Kangkung  Darat (Ipomea repstan Poir). Jurnal Akad. Vol. 6 (4).
[6] Pinus 2010 dalam Murdiono 2013.
[7] Adinata,  M.N.2013.  Pemanfaatan  Limbah Kulit  Pisang  Kepok  Sebagai  Karbon  Aktif. Skripsi. Jember:Universitas Jember.
[8] Yuliani.
2015. Pemanfaatan Mol
(Mikroorganisme  Lokal)  Keong  Emas
( Pomoceae  canaliculata )  dan  Pupuk Organik Untuk Peningkatan  Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi ( Brassica rapa L .). Jurnal Agroscience, 5(2): 7 – 12.
[9] Fitriani, 2019 Definisi Fraktur , jakarta EGC.
[10] Anonymous, 2021. Analisa Pupuk Organik Cair. Laboratorium Pengujian IPB Bogor
[11] Agustin, S., & Wahyuningrum, M. A. 2019.
Pengaruh  konsentrasi  poc  limbah  kulit jeruk  peras  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  sawi  hijau  (Brassica Juncia  L  .). Jurnal  Ilmiah  Respati , 10 (2),
136 – 145.
[12] Nugraha,  R.  U.  (2015).  Sumber  Sebagai
Hara  Pengganti  AB  Mix  Pada  Budidaya Sayuran  Daun  Secara  Hidroponik.  J.  Hort
Indonesia. 6(1): 11 - 19.
[13] Nurhasana  (2011).  Pengaruh  Pupuk Organik. Penebar Swadaya, Jakarta
[14] Kementrian  Pertanian,  2011.  Standar Pupuk Organik Cair Jakarta
[15] Damanik,  M.  M.  B.,  Hasibuan,  B.  E., Fauzi.,Sarifuddin  dan  Hanum,  H.  2011. Kesuburan  Tanah  dan  Pemupukan.USU Press. Medan.
[16] Novizan.2005.  Petunjuk  Pemupukan  Yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta
[17] Karoba  F,  2015.  Pengaruh  Perbedaan  Ph
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tanaman  Kailan.  Jurnal  Ilmiah  Respati
Pertanian Vol. 7, No. 2, Desember 2015