Volume 7 Nomor 1, Tahun 2024 e-ISSN : 2614-1574 p-ISSN : 2621-3249

## SISTEM INFORMASI PEMESANAN MAKANAN DAN MINUMAN BERBASIS QR CODE PADA BROTHERHOOD COFFEE CO PATI

## QR CODE-BASED FOOD AND BEVERAGE ORDERING INFORMATION SYSTEM AT BROTHERHOOD COFFEE CO PATI
Firstya Putra Pratama 1 , Teguh Khristianto 2 1,2 Universitas Stikubank Semarang, Indonesia firstyaputrapratama@mhs.unisbank.ac.id, teguhkhris@edu.unisbank.ac.id

## ABSTRACT
In  improving  the  quality  of  service  in  the  café  can  be  done  by  increasing  the  speed  of  service.  The  speed  of service is greatly influenced by two processes, namely the ordering process and the serving process. In general, the service system at  the café is that  waiters serve customers to  choose the food menu. Brotherhood's current café  business  process  includes  food  ordering  and  payment  processing.  Food  Menu  Ordering  Process  This process  is  carried  out  by  two  actors,  namely  buyers  and  cashiers. The  resulting  booking  information  system application  is  able  to  manage  booking  data  in  an  organized  manner,  and  produce  complete,  accurate  and always current reports for each level of management.  The system design uses PHP (Personal Home Page) and the data base design uses Xamp Server. With the construction of an Android-based information system using QR Code technology, it makes it easier for buyers  without having  to  queue for a long time at  the cashier, namely buyers use barcode scans to place food orders and by inputting names and table numbers.
Keywords: Information System, QR Code, Website, PHP

## ABSTRAK
Dalam peningkatan kualitas layanan di cafe dapat dilakukan dengan peningkatan kecepatan layanan. Kecepatan layanan sangat dipengaruhi oleh dua proses yaitu proses pemesanan dan proses penyajian. Secara umum sistem layanan  pada  cafe  adalah  pelayan  melayani  pembeli  untuk  memilih  menu  makanan.  Proses  bisnis  cafe Brotherhood yang sedang berjalan saat ini meliputi proses pemesanan makanan dan proses pembayaran. Proses Pemesanan  Menu  Makanan  Proses  ini  dilakukan  oleh  dua  actor  yaitu  pembeli  dan  kasir.  Aplikasi      Sistem Informasi   pemesanan   yangdihasilkan    mampu    mengelola    data    pemesanan    secara    terorgasisasi, serta  menghasilkan    laporan    yang    lengkap,    akurat    dan    selalu    aktual    untuk    setiap  tingkatan  manajemen. Perancangan    sistemnya    menggunakan    PHP    (Personal    Home    Page)    dan  rancangan    data  basenya menggunakan Xamp  Server.  Dengan dibangunnya sistem  informasi  berbasis android  menggunakan teknologi QR Code memudahkan pembeli tanpa harus mengantri lama di kasir, yaitu pembeli menggunakan scan barcode untuk melakukan pemesanan makanan dan dengan menginputkan nama dan nomor meja.
Kata Kunci: Sistem informasi, QR Code, Website, PHP

## PENDAHULUAN
Pada  perkembangan  di  dunia  usaha, sangat  pesat  sejalan  dengan  banyaknya kebutuhan sistem informasi.
Perkembangan  informasi  tidak  terlepas dari  pesatnya  perkembangan  teknologi, karena  salah  satu  alat  yang  memudahkan manusia  dalam  membantu  pekerjaanya. Internet  digunakan  untuk  alat  pertukaran informasi,  media  promosi  ,  dan  melihat berbagai  katalog  produk.  Perubahan  yang sangat  cepat  di  zaman  sekarang  dan berbagai  informasi  di  dapat  harus  akurat dan cepat (Tarantang et al., 2019) .
Dalam  peningkatan  kualitas  layanan di cafe dapat dilakukan dengan peningkatan kecepatan layanan. Kecepatan layanan  sangat  dipengaruhi  oleh  2  proses yaitu  proses  pemesanan  dan  proses penyajian.  Secara  umum  sistem  layanan pada  cafe  adalah  pelayan  melayani pembeli untuk memilih menu makanan.
Proses bisnis  cafe  Brotherhood  yang sedang  berjalan  saat  ini  meliputi  proses pemesanan makanan dan proses pembayaran.  Proses  Pemesanan  Menu Makanan  Proses  ini  dilakukan  oleh  dua actor yaitu pembeli dan kasir. Proses bisnis pemesanan  makanan  pembeli  datang  ke
café,  pembeli  memilih  meja,  lalu  pelayan memberikan  menu  ke  meja  pembeli. Pembeli  membuat  daftar  pesanan  dan jumlahnya dan memberikan daftar pesanan kepada pelayan.
Berdasarkan  masalah  yang  telah dijelaskan sebelumnya maka, sistem pemesanan  makanan  yang  akan  dibuat dapat memangkas waktu saat proses pesan dan saat proses penyajian.
Dengan adanya website bisa memudahkan  atau  menguntngkan  bagi perusahaan.  Website  bisa  memperluas pemasaran, dengan website prduk perushaan  lebih  mudah  dikenali  oleh masyarakat. Pemasaran akan dapat meningkatkan penjualan perusahan.
Berdasarkan  masalah  yang  telah dijelaskan sebelumnya maka, sistem pemesanan  makanan  yang  akan  dibuat dapat memangkas waktu saat proses pesan dan  saat  proses  penyajian.  Pada  proses penyajian pembeli harus mengambil sendiri  pesanan  dan  sekaligus  melakukan proses  transaksi  pembayaran.  Dengan demikian pihak cafe dapat mengoptimalkan  sumber  daya  manusia yang  ada  untuk  meningkatkan  kecepatan dalam menanggapi pesanan dan menanggapi penyajian makanan.
Sistem pemasanan yang berjalan saat ini  masih  dibuat  satu  persatu  kedalam Microsoft  Excel  seperti  pembuatan  job order  dan  surat  jalan  sehingga  masih membutuhkan  cukup  waktu  dan  masih lemahnya  dari  segi  keamanan  karena belum  secara  otomatis  tersimpan  kedalam database.  Sistem  pemesanan  produk  saat ini  juga  belum  memiliki  fitur  pelacak status  untuk  mengetahui  sejauh  mana produk telah dikerjakan.
Website  ini  juga  berfungsi  untuk memperluas pemasaran penjualan makanan  ini  (Adina  Dwijayanti,  2021). Maka  dari  latar  belakang  diatas,  penulis ingin membangun sebuah sistem informasi yang  berjudul  “SISTEM  INFORMASI PEMESANAN MAKANAN
DAN

## MINUMAN
BERBASIS  QR  CODE

## PADA  BROTHERHOOD  COFFEE  CO PATI”

## METODE
Metode Pengumpulan Data 1. Metode Observasi Metode Observasi Observasi dilakukan  di  Brotherhood  Coffee  CO  ini dengan melihat cara kerja dan menganalisa kebutuhan  yang  belum  terpenuhi  supaya memudahkan  pekerja  dan  pembeli  untuk melakukan transaksi secara online melewati website (Ismai, 2015).
2. Metode Wawancara Dalam penelitian ini objek penelitian yang  diambil  adalah  proses  pemesanan makanan  tradisional  (Kusumah,  R,  2011), penelitian  ini  penulis  mendapatkan  data dari  hasil  wawancara  salah  satu  karyawan yang bekerja di Brotherhood Coffee CO di Jl.  Penjawi  No.8,  Kaborongan,  Pati  Lor, Kec.  Pati,  Kabupaten  Pati,  Jawa  Tengah 59111.
3. Metode Studi Pustaka Membaca buku – buku, mempelajari laporan  –  laporan,  mengunjungi  berbagai web  yang  ada  di  internet  terkait  Tugas Akhir  ini,  juga  belajar  dengan  senior  luar maupun  dalam  kampus  (Lestari  et  al., 2022).

## Metode Pembuatan Sistem
Pembuatan  sistem  pembelajaran  ini menggunakan  model  waterfall,  Tahapan- tahapan  yang  dilakukan  sebagai  berikut (Sumber  :  Buku  Software  Engineering  / Ian Sommervile. -Edisi 6).
Gambar 1. Metode Waterfall
1. Analisis dan definisi kebutuhan. Mengumpulkan kebutuhan secara lengkap untuk dianalisis dan
mendefinisikan  kebutuhan  apa  saja yang  harus  dicapai  oleh  program. Informasi  dapat  diperoleh  melalui wawancara, diskusi, atau survey.
2. Perangkat  lunak  dan  desain  sistem. Melakukan perancangan desain
perangkat  lunak  sebagai  perkiraan sebelum dibuatnya kode.  Desain sistem dapat  dibuat  menggunakan Flowchart,
Mind Map, atau Entity Relationship Diagram (ERD).
3. Pengujian dan implementasi unit.
Implementasi  ini  adalah  tahap  dimana seluruh  desain  yang  sebelumnya  sudah dibuat diubah menjadi kode-kode program.  Kode  yang  dihasilkan  masih berbentuk  modul-modul  yang  harus digabungkan di tahap selanjutnya.
4. Pengujian dan integrasi sistem. Di tahap ini  dilakukan  penggabungan  modul- modul  yang  sudah  dibuat  sebelumnya dan melakukan pengujian untuk mengetahui  apakah  perangkat  lunak yang  dibuat  telah  sesuai  dengan  desain dan fungsinya atau tidak.
5. Pemeliharaan dan operasi. Ini Tahap ini merupakan  tahap  terakhir  dari  model waterfall.  Sistem  yang  sudah  selesai dijalankan serta
dilakukan pemeliharaan. Pemeliharaan berupa memperbaiki  kesalahan  yang  tidak ditemukan pada langkah sebelumnya..
Metode Observasi
Observasi dilakukan  di  Brotherhood  Coffee  Co  ini dengan melihat cara kerja dan menganalisa kebutuhan  yang  belum  terpenuhi  agar memudahkan  pekerja  dan  pembeli  untuk melakukan transaksi secara online melewati website

## Analisis Sistem Berjalan
Sistem  pemesanan  makanan  salah satu  mempermudah  pelanggan  untuk memesan  dan  memilih  menu  yang  ada dengan  menggunakan  qr  code.  Dalam suatu  rumah  makan  ataupun  outlet makanan wajib untuk pelanggan memesan makanan  yang  ada  di  menu  rumah  makan tersebut  (Sinaga  &  Samsudin,  2021). Proses  pemesanan  makanan  yang  ada  di
Brotherhood Coffee CO ini masih menggunakan  pemesanan  secara  manual yang  dimana  pelanggan  harus  bertanya menu  yang  tersedia  dan  meminta  daftar menu  (Neyfa  &  Tamara,  1976)  secara manual  tanpa  mengetahui  menu  yang tersedia (Handoyo et al., 2022). Sedangkan Use  Case  adalah  prosedur  yang  dirancang untuk  menjelaskan  di  mana  data  masuk dan keluar dari sistem.

## Gambar 2. Class Diagram

## Analisis Sistem Diusulkan
Masalah  dapat  didefinisikan  sebagai suatu  pertanyaan  yang  diinginkan  untuk dipecahkan dan mengetahui suatu dari cara kelemahan sebelumnya user (pengguna)(Nathanael  &  Februariyanti,
2023)
Dalam  mengumpulkan  data  sistem, penulis    menggunakan  metode  analisis PIECES  (Harun,  2020)  yang  digunakan untuk  membandingkan  terhadap  aspek- aspekyang  sedang  berjalan  dengan  sistem yang  diusulkan.  Hasil  dari  perbandingan sistem yang dimaksud dengan sistem yang sedang  berjalan  dapat  dilihat  sebagai berikut :
Tabel 1. Analisis PIECES Analisa Analisis Sistem Yang Berjalan Hasil Analisis Sistem Baru Analisis Kinerja Sistem ( Performance ) Proses yang i berjalan yaitu pelanggan bisa memesan qr code. Website yang telah ditawarka n penulis yaitu pelanggan bisa memesan
dengan qr code tanpa harus bertanya. Analisis i Infor masi
( Information ) Memonitori ng keramaian dalam proses pemesanan makanan dan minuman. Dibuatkan fitur QR Code agar bisa melihat berapa orang yang telah memesan dengan jam yang sama dan berapa pesanan yang harus disiapkan. Analisis Ekonomi ( Economy ) Untuk dapat memperole h hal yang baru dibutuhkan persiapan untuk mengetahui berapa pesanan yang harus dibuatkan. Adanya website ini agar pegawai mengetah ui berapa pesanan yang harus di siapkan dan pembeli juga mengetah ui pesanan sudah hab. Analisis Pengendalian ( Control ) Pegawai dan admin harus menghitung secara manual berapa pesanan yang telah dibikin pada hari ini dan Data laporan penjualan telah disimpan di database dan bisa ditampilka n. berapa penghasilan yang tercapai hari ini. Analisis Efisiensi ( Efficiency ) Dalam menentukan pesanan dan siapa orang yang memesan pegawai harus menghafalk an dan bertanya kembali jika ada pesanan yang terlupakan. Dengan website yang telah dibuat pegawai dapat melihat ulang pesanan yang telah dipesan dan meja berapa yang telah memesan dengan membuka detail pesanan. Analisis Layanan ( Service ) Menggunak an pemesanan secara manual membuat waktu lebih lama, karena pelanggan harus terlebih dahulu mengantri dahulu untuk memesan dan mengetahui menu apa saja yang telah habis Dengan melakuka n pemesana n qr code pelanggan dapat memilih pesanan dan melihat pesanan yang telah habis , dan menu apa saja yang tersedia di fitur.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Desain Proses
Pada tahapan ini peneliti menggunakan  UML  ( Unifed  Modelling
Language ) yang digunakan sebagai urutan-urutan  intruksi  dari  pengembangan sistem
pembelajaran berbasis android(Desember, 2017). 1. Use Case Diagram
Gambar 3. Use Case Diagram Sistem Pemesana

## 2. Squence Diagram
Gambar 4. Squence Diagram Sistem

## Pemesanan

## Pembahasan Menu Pada Website
1. Antarmuka Halam Dashboard
Pada  halaman  Dashboard,  Terdapat produk-produk  yang  kami  jual.  Pada halaman  utama  ini  pelanggan  dapat melihat  serta  memilih  produk  yang  ingin dipesan  dan  kemudian  masuk  ke  dalam keranjang pesanan.
Gambar 5. Halaman Dashboard
2. Antarmuka Halaman Daftar Menu
Pada  halaman  daftar  menu  ini, Pelanggan  dapat  melihat  menu  yang  akan dipesan.  Pada  halaman  ini  pelanggan  juga dapat  secara  langsung  menambahkan jumlah  item  ke  dalam  keranjang,  dengan cara  mengatur  jumlah  item  yang  akan  di pesan lalu klik order.
Gambar 6. Halaman Daftar Menu

## 3. Antarmuka Halaman Detail Menu
Pada  halaman  detail  menu  ini, pelanggan  dapat  melihat  deskripsi  menu makanandan bahan apa saja yang digunakan.  Dihalaman  detail  menu  ini pelanggan juga dapat menambahkan jumlah item yang ingin dipesan lalu.

## Gambar 7. Halaman Detail Menu

## 4. Antarmuka Halaman Dashboard Kasir
Pada  halaman  dashboard  admin  ini, admin  dapat  melihat  aktivitas  toko.Pada halaman  ini  juga  admin  dapat  melihat jumlah  produk,  jumlah  nomor  meja, jumlah  pesanan,  dan  melihat  laporan penjualan.
Gambar 8. Halaman Dashboard Kasir
5.  Antarmuka Halaman  Daftar  Barang Admin
Pada  halaman  daftar  menu,  Admin dapat melihat produk-produk yang tersedia.  Pada  halaman  ini  admin  dapat menambahkan produk-produk baru, dengan  cara  memilih  tanda  tambah  (+)  , dan kasir juga dapat melihat dan mengedit jumlah produk.

## Gambar 9. Halaman Daftar Barang
6.  Antarmuka Halamat  Daftar  Pesanan Admin
Pada  halaman  daftar  pesanan  ini, admin  dapat  melihat  order  yang  masuk, dari  yang  sudah  di  konfirmasi  sampai dengan yang belum terkonfirmasi,
Gambar 10. Halaman Daftar Pesanan
7. Antarmuka Halaman Detail

## Pembayaran Admin
Pada  halaman  detail  pembayaran  ini pihak  kasir  dapat  melihat  total  item  menu pembeli dan grand total pembeli.

## Gambar 11. Halaman Detail Pembayaran Admin

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penilitian  yang dilakukan  pembahasan website yang telah dibuat  oleh  penulis  dengan  menggunakan QR Code . Penjualan dilakukan baik secara praktis  dengan  melakukan  pesanan  secara terstruktur.  Sistem  informasi  pemesanan
makanan  mencakup  subsistem  order.
Subsistem
pelaporan, subsistem pemesanan.  Mempermudah  melakukan pemesanan  yang  dilakukan Customer , karena  mudahnya  melakukan  transaksi pembelian  dan  dapat  melihat  menu  yang tersedia. Memberi kemudahan resto makan dalam  mengestimasi  pembuatan  makanan dan transaksi.

## DAFTAR PUSTAKA
Adina Dwijayanti, P. P. (2021). Pemanfaatan Strategi Pemasaran
Digital  menggunakan  E-Commerce dalam mempertahankan Bisnis UMKM  Pempek4Beradek  di  masa Pandemi Covid-19. Ikra-Ith Abdimas , 4 (2), 68–73. https://journals.upi- yai.ac.id/index.php/IKRAITH-
ABDIMAS/article/download/982/77
2
Desember, V. N. (2017). Jurnal Teknologi Pelita Bangsa . 8 (4).
Handoyo, E. D.,  Santoso, S., & Surjawan, D. J. (2022). Pengembangan Aplikasi  Mobile  Pemesanan  dan Pembayaran Makanan Berbasis Cloud Storage. Jurnal Teknik Informatika  Dan  Sistem  Informasi , 8 (1), 161–174.
https://doi.org/10.28932/jutisi.v8i1.4
393 Harun,  M.  (2020).  Evaluasi  Kualitas Perangkat  Lunak  Pada  Aplikasi Zoom Cloud Meetings Untuk Pembelajaran Elearning. Jurnal AKRAB JUARA , 5 (3), 102–112.
Ismai.  (2015).  Perancangan  Sistem  E-
Commerce Untuk Memperluas Pasar Produk  Oleh-Oleh  Khas  Pontianak.
Snastia , 2 (4), 110–119.
Kusumah, R, Z. (2011). Analisis Pengaruh
Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian  pada  Restoran  Waroeng
Taman  Singosari  di  Semarang.
Program  Sarjana  Fakultas  Ekonomi
Universitas Diponegoro , 73. Lestari,  S.,  Fatonah,  K.,  &  Halim,  A.
(2022). Mewujudkan
Merdeka Belajar: Studi Kasus Program
Kampus  Mengajar  di  Sekolah  Dasar Swasta  di  Jakarta. Jurnal  Basicedu , 5 (6),
6426–6438.
https://doi.org/10.31004/basicedu.v5 i6.1679
Nathanael,  B.  A.,  &  Februariyanti,  H. (2023). Analisa  dan  pengembangan sistem pembelajaran mahasiswa magang  pada  pt.poca  jaringan solusi berbasis android analysis and development of student internasional learning  system  at  pt.poca  jaringan solusi based android . 6 .
Neyfa,  B.  C.,  &  Tamara,  D.  (1976).
Special  meeting  of  Council--private practice  and  juniors’  contract. Bmj ,
1 (6001),
107–109. https://doi.org/10.1136/bmj.1.6001.1 07 Tarantang,  J.,  Awwaliyah,  A.,  Astuti,  M., & Munawaroh, M. (2019). Perkembangan  Sistem  Pembayaran Digital  Pada  Era  Revolusi  Industri 4.0  Di  Indonesia. Jurnal  Al-Qardh ,
4 (1),
60–75. https://doi.org/10.23971/jaq.v4i1.144 2