Optimalisasi lahan pada sistem tumpang sari...

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831

## OPTIMASI LAHAN PADA SISTEM TUMPANG SARI JAGUNG MANIS DENGAN KACANG TANAH. KACANG MERAH. DAN BUNCIS PADA SISTEM PERTANIAN ORGANIK
( Land Use Efficiency through Intercropping Sweet Corn and Peanut, Red Bean and String Bean on Organic Farming Syste m)
Benny Winson Maryanto Saragih 1 , Nanik Setyowati 1* , Prasetyo 1 , Uswatun Nurjanah 1
1 Jurusan Budidaya Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas Bengkulu Corresponding author, Email: nsetyowati@unib.ac.id

## ABSTRACT
The study aimed to determine growth and yield performance of sweet corn, peanut, red bean as  well  as  string  bean  on  either  monoculture  and  intercropping  system  on  organic  farming practice  and  to  determine  Land  Equivalent  Ratio  (LER)  on  the  intercropping  system.  The experiment  was  conducted  at  CAPS  Research  Station  (1054  m  above  sea  level)  from September through December 2018.  A single factor evaluated was arranged in Randomized Complete  Block  Design  (RCBD)  as  follows:  monoculture  sweet  corn,  monoculture  peanut, monoculture  red  bean,  monoculture  string  bean,  intercropping  sweet  corn  –  peanut, intercropping  sweet  corn  –  red  bean,  and  intercropping  sweet  corn  –  string  bean.    Each treatment  was  repeated  three  times.  The  results  showed,  either  peanut,  red  bean,  and  string bean  can’t  be  intercropped  with  sweet  corn  in  organic  farming  practice  due  to  high  weed competition. The LER in all intercropping was greater than one indicating than intercropping of intercropping sweet corn – peanut, intercropping sweet corn – red bean and intercropping sweet corn – string bean is more efficient and more productive the monoculture of each crop.
Key words: bean, intercropping, organic farming, peanut, sweet corn.

## PENDAHULUAN
Jagung manis ( Zea mays saccharata. Sturt  )  merupakan  salah  satu  komoditi  yang memiliki  banyak  manfaat.  Di  Indonesia Jagung  menempati  urutan  kedua  sebagai tanaman  pangan  terpenting  setelah  padi. Berdasarkan  bahan  pangan  dunia.  jagung berada  pada  urutan  ketiga  terpenting  setelah padi  dan  gandum.  Jagung  sangat  disukai karena  dapat  dikonsumsi  sebagai  pangan pokok  atau  juga  makanan  ringan.  Selain  itu jagung  juga  mengandung  karbohidrat  yang tinggi  dan  juga  memiliki  banyak  serat pangannya (Suarni. 2007).
Jagung  dapat  dibudidayakan  dalam berbagai  sistem  tanam.  namun  demikian. berbudidaya dengan sistem monokultur pada lahan  yang  relatif  sempit  dinilai    kurang efektif.  ketika  terjadi  kegagalan  panen  pada satu  jenis  komoditi  maka  akan  mengalami kerugian  yang  lebih  besar  dibanding  dengan
sistem  polikultur.  Sistem  tanam  polikultur biasa  dikenal  dengan  tumpang  sari  termasuk dalam  kegiatan  intensifikasi  lahan.  yaitu dengan  perbaikan  teknologi  dan  manajemen pegelolaan.  Tumpangsari  merupakan  sistem pertanaman  yang  membudidayakan  lebih dari  satu  jenis  tanaman  yang  ditanam  pada waktu  bersamaan  (Putra et  al., 2017).Sistem tumpangsari jagung manis dan kedelai dapat memberikan  beberapa  keuntungan  yaitu efisiensi  penggunaan  lahan,  mengurangi OPT,  menambah  kesuburan  tanah  terutama unsur  Nitrogen,  dan  mendapatkan  hasil tanaman  beragam  (Aisyah  dan  Herlina, 2018). Disamping itu, kelebihan tumpangsari dapat  menekan  laju  pertumbuhan  gulma, menghemat  pemakaian  sarana  produksi (Lingga et al., 2015).
Selain  itu  tumpang  sari  juga  dapat meningkatkan  efisiensi  penggunaan  air  dan penggunaan  lahan.  Tumpang  sari  tanaman
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
jarak  pagar  dengan  tanaman  pangan  kacang tanah.  padi  gogo  dan  jagung  manis  dapat meningkatkan  produktivitas  lahan.  sehingga pengunaan  lahan  dapat  lebih  optimal (Prasetyo et  al. 2009).  Produktivitas  lahan digambarkan  sebagai  nilai  kesetaraan  lahan. Nilai  Kesetaraan Lahan   (NKL)  merupakan salah satu cara untuk menghitung produktivitas  lahan  yang  ditanam  dua  ataul lebih  jenis  tanaman  yang  ditumpangsarikan. NKL  sistem  tumpang  sari  akan  lebih menguntungkan  bila  NKL  lebih  besar  dari satu  (Herlina,  2011).  Penanaman  tumpang sari  jagung-legum  lebih  menguntungkan daripada  penanaman  monokultur.    Hal tersebut  ditunjukkan  dengan  NKL  tumpang sari jagung-legum  yang  lebih besar dari satu (Catharina.  2009).  NKL  dipengaruhi  oleh naungan dan kompetisi antar tanaman.
Tumpang sari jagung dengan kacang- kacangan berpengaruh  positif  terhadap produksi  jagung.  karena  tanaman  jagung memperoleh  manfaat  dari  ketersediaan  hara terutama  unsur  N  dari  kacang-kacangan (Catharina. 2009). Terdapat interaksi  kacang tanah  dan  jagung  yang  ditanam  secara tumpang  sari  terhadap    tinggi  tanaman jagung.  jumlah  daun  jagung.  dan  bobot  100 biji  kacang  tanah  (Sartika et  al ..  2015). Tinggi tanaman kacang merah umur 15 HST. jumlah  cabang  produktif  dan  berat  100  butir biji  kacang  merah  juga  dipengaruhi  oleh system  tanam  tumpang  sari  jagung  manis dengan kacang merah (Marliah et al. 2010).
Indeks  Panen  yang  lebih  tinggi  juga dihasilkan  dari  tumpang  sari  jagung  dan kedelai  dibandingkan  dengan  pola  tanam monokultur. Disamping itu juga meningkatkan  serapan  N  pada  tanaman jagung  (Sarjito.  2007).  Selain  kacang  tanah dan  kedelai.  buncis  juga  merupakan  salah satu  tanaman  yang  dapat  digunakan  dalam sitem  tanam  tumpang  sari.  seperti  pada penelitian  Produktivitas  lahan  meningkat dengan  tumpang  sari  buncis  dan  pakcoy yang  ditunjukkan  dengan  NKL  sebesar  1.99 (Mauidzotussyarifah et al . 2018).
Disamping secara secara konvensional  budidaya  jagung  manis  juga
berkembang kea rah organik guna memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin meningkat  akan  produk  organik  yang  ramah lingkungan.  Beberapa  keuntungan  budidaya pertanian organik anatar lain dapat memulihkan  atau  menjada  kesuburan  tanah. mengurangi  polusi  udara.  ramah  lingkungan serta dapat menjaga keanekaragaman hayati. Disamping  itu  produk  yang  dihasilkan  sehat dengan harga jual yang lebih tinggi.
Penelitian bertujuan untuk menentukan  komoditi  yang  cocok    untuk ditumpang  sarikan  dengan  jagung  manis pada sistem pertanian organik dan menentukan  nilai  Nisbah  Kesetaraan  Lahan (NKL)

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan September  hingga Desember 2018. di lahan Laboratorium Lapangan Agroekosistem Tertutup  UNIB.  Desa  Air  Duku.  Kecamatan SelupuRejang.  Kabupaten  Rejang  Lebong. Lahan yang digunakan berada pada ketinggian  +  1054  m  dpl.  dan  merupakan lahan  bebas  pestisida  selama  9  tahun terakhir.
Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  lengkap  Lengkap  (RAKL) dengan  satu    faktor  yaitu  sistem  tanam tumpang  sari.K+1  (Monokultur  jagung manis).  K+2  (Monokultur  kacang  tanah). K+3 (Monokultur buncis). K+4 (Monokultur kacang merah). K+1.2 (Tumpang sari jagung manis + kacang tanah). K+1.3 (Tumpang sari jagung  manis  +  buncis).  K+1.4  (Tumpang sari  jagung  manis  +  kacang  merah).Masing- masing  perlakuan  diulang  sebanyak  3  kali. sehingga  diperoleh  21  satuan  percobaan. Penentuan  sampel  dilakukan  secara  acak sebanyak 5 tanaman perpetak perkomoditas.
Penelitian dimulai dengan pengolahan  lahan    dan  membuat  petakan dengan  ukuran  3m  x  3m  dengan  jarak  antar petak  50  cm  dan antar  blok  1m.  Pengolahan tanah dilakukan 1 kali dengan menggunakan cangkul.  Benih  yang  digunakan  memiliki ukuran yang seragam. sehat. bebas dari hama penyakit.  tidak  pecah  dan  tidak  keriput.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
Pemupukan  dilakukan  menggunakan  pupuk vermikompos  dengan  dosis  30  ton/ha  atau setara dengan 27 kg/petak. diberikan dengan cara  di  sebar  yang  diaplikasikn  setelah pengolahan tanah. Vermikompos yang digunakan  memiliki  kandungan  N  4.28%.  P 1.55%. dan K 3.67%.
Penanaman dilakukan dengan cara di tugal.  jarak  tanam  yang  digunakan  yaitu 75cm  x  25  cm  untuk  tanaman  jagung. sehingga  dalam  satu  petak  terdapat  4  baris tanaman jagung dan setiap barisnya sebanyak  12  tanaman.  Jarak  tanam  25  cm  x 25 cm untuk tanaman kacang tanah. sehingga dalam satu petak terdapat 12 baris dan dalam satu  baris  terdapat  sebanyak  12  tanaman. Jarak  tanam  yang  digunakan  untuk  kacang merah.  dan  buncis  yaitu  25cm  x  37.5  cm. sehingga  dalam  satu  petak  terdapat  8  baris. dan  sebanyak  12  tanaman  dalam  setiap  satu baris tanaman.
Pada  sistem  pertanaman  tumpang sari.  jagung  manis  merupakan  tanaman utama  dan  untuk  tanaman  kacang  tanah. buncis dan kacang merah ketiganya merupakan  tanaman  selah.  yaitu  yang  di tanam  di  selah  anatar  baris  tanaman  jagung. Pada tumpang sari jagung dan kacang tanah. di setiap selah baris tanaman jagung terdapat 2  baris  kacang  tanah.  Untuk  tanaman buncis.di  setiap  selah  baris  tanaman  jagung terdapat  1  baris  tanaman  buncis  dan  untuk kacang  merah  juga  terdapat  1  baris  kacang merah  pada  selah  baris  tanaman  jagung. Dalam penanaman ditanam sebanyak 2 benih perlubang  tanam.  dengan  kedalaman  sekitar 3-5  cm  dan  setelah  itu  benih  kembali  di tutup.
Penyulaman dilakukan 10 hari setelah  tanam  (HST).  dengan  menanam kembali  benih  pada  setiap  lubang  tanam yang  tidak  tumbuh.  Penjarangan  dilakukan dengan  memilih  tanaman  terbaik  untuk dipertahankan  dan  memotong  tanaman  yang lain. Pemeliharaan tanaman meliputi pengairan  dan  pengendalian  organisme penggangua  tanaman  (OPT).  Pengairan berasal  dari  memanfaatkan  air  hujan  serta penyiraman  yang  dilakukan  ketika  tidak
terjadi  hujan.  yang  dilakukan  sekali  sehari yaitu  pada  sore  hari.  Serangan  OPT dikendalikan  dengan  pestisida  nabati  yang terbuat  dari  gulma  babandotan  ( Ageratum conyzoides ). dan juga dilakukan dengan cara manual yaitu dengan mengusir.
Panen  dilakukan  pada  umur  13  mst untuk  tanaman  jagung.  13  mst  untuk tanaman  kacang  tanah.  11  mst  untuk tanaman  kacang  merah.  dan  11  mst  untuk tanaman buncis. Pengamatan dilakukan pada tanaman jagung. kacang tanah. kacang merah dan  buncis  terhadap  variable  pertumbuhan dan  hasil  (Sitompul  dan  Guritno,  1995). Disamping  itu.  gulma  yang  merupakan masalah utama dalam pertanian organik juga diamati pertumbuhannya. Data yang didapatkan  dianalisis  secara  statistik  dengan menggunnakan  analisis  varian  (Anava)  taraf 5%.  Jika  hasilnya  berpengaruh  nyata  maka uji  lanjut  dengan  BNT  taraf  5%  Untuk menghitung NKL digunakan rumus Prasetyo et al . (2009).
Keterangan: Yi = produksi tanaman jagung manis yang  di  tumpang  sarikan;  Yj  =  Produksi  tanaman jagung manis monokultur; Xi = Produksi tanaman kacang  tanah.  kacang  merah.  atau  buncis  yang ditumpang  sarikan;  Xj  =  Produksi  tanaman monokultur  kacang  tanah.  kacang  merah.  atau buncis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran umum penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan  September    hingga  Desember  2018, pada  ketinggian  +  1054  m  dpl,  dan merupakan  lahan  bebas  pestisida  selama  9 tahun terakhir. Penanaman keempat komoditi yaitu  jagung  manis,  kacang  tanah,  buncis, dan kacang merah dilakukan secara serentak. Cuaca panas saat penanaman dan tidak turun hujan selama dua minggu dan mengekibatkan  beberapa  tanaman  mati. Penyulaman  dilakukan    2  minggu  setelah tanam (mst).
Lahan  penelitian  yang  digunakan sebelumnya  digunakan  untuk  budidaya pertanian  organik  yang  meliputi  tanaman jagung  manis,  kacang  tanah,  buncis,  kacang

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
merah, kentang, dan cabai yang menggunakan  input  pupuk  kandang  sapi untuk  memenuhi  kebutuhan  unsur  hara tanamaan.  Selama  ini  pengendalian  gulma dilakukan secara manual yaitu menggunakan cangkul.    Pada  penelitian  ini  pengendalian gulma  dilakukan  secara  kultur  teknis, melalui  sistem  tanam  tumpang  sari.  Hasil penelitian secara umum menunjukkan, sistem  tanam  tumpang  sari  belum  dapat mengendalikan gulma pada pertanian organik.  Gulma  masih  tumbuh  lebat  dan meliputi  gulma  berdaun  lebar,  rerumputan dan  teki.  Kondisi  ini  juga  menjadikan lingkungan  tumbuh  tanaman  lembab  dan cocok  untuk  perkembangan  hama  dan penyakit tanaman.
Tanaman  buncis  dan  kacang  merah pada  umur  3 mst  mulai  terserang  hama lalat penghisap  yang  menyebabkan  pada  bagian akar  tanaman  buncis  membusuk.  Serangan hama ini  menyebabkan tanaman buncis yang mati mencapai hingga sekitar 70%  dan 30% untuk  tanaman  kacang  merah.  Pada  saat tanaman  berumur  4    mst  kembali  dilakukan penyulaman  yang  kedua  kali  untuk  tanaman buncis.  Pengaplikasian  pestisida  nabati babandotan ( Ageratum conyzoides ,  L.) dilakukan  terhadap  semua  tanaman  dengan cara  disemprotkan  dan  diulang  2  minggu kemudian.  Hama  ulat  penggerek  menyerang batang  jagung  pada  awal  pertumbuhan generatif, namun dalam jumlah yang sedikit, dan  tidak  berdampak  secara  signifikan  pada tanaman.  Setelah  aplikasi  pestisida  nabati terlihat hama ulat penggerek yang menyerang tanaman jagung mulai berkurang, namun  tidak  cukup  berpengaruh  terhadap hama pada buncis dan kacang merah.
Pada  awal  pertumbuhan  generatif, kacang  merah  yang  telah  berproduksi  mulai terserang  hama  serangga  penghisap,  yang menyebabkan  buah  layu  dan  menguning
hingga  rontok.  Pada  masa  berbuah  ini tanaman kacang merah banyak yang batangnya  membusuk  dan  mati,  dan  pada panen kedua lebih banyak lagi tanaman yang mati  sehingga  tanaman  ini  hanya  dapat dipanen  dua  kali.  Demikian  juga  dengan buncis,  tanamannya  banyak  yang  mati, sehingga  panen  hanya  dilakukan  sekali. Hama  tikus  menyerang  tanaman  kacang tanah  pada  masa  biji  sudah  menua  dengan menyerang polong dan memakan biji kacang. Tanaman  jagung  tumbuh  dengan  baik  dan panen  dilakukan  setelah  memenuhi  kriteria panen.  Setelah  panen  dilakukan,  selanjutnya dilakukan pengamatan dari hasil tanaman.
Pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  jagung manis.
Sistem  tanam  tumpang  sari  tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil jagung  manis  kecuali  pada  jumlah  dan  luas daun (Tabel 1).
Perlakuan tumpang sari tidak berpengaruh terhadap tinggi tanaman. Jagung  manis  tumbuh  dengan  baik  selama penelitian  berlangsung  dan  tinggi  tanaman berkisar  antara  202.45  cm  –  225.91  cm. Jagung  yang  ditanam  tumpang  sari  dengan kacang  merah.  jumlah  daunnya  lebih  tinggi dibandingkan perlakuan lainnya (10.7 helai). Secara  umum    jumlah  daun  tanaman  jagung berkisar antara 9.0 – 10.0. Jumlah daun yang lebih  tinggi  ini  diikuti  dengan  daun  yang juga  semakin  luas  naum  demikian  bobot brangkasannya tidak berbeda nyata. Meskipun  tidak  berbeda  nyata,  bobot brangkasan  tanaman  jagung  cenderung  lebih tinggi  pada  tanaman  yang  ditumpangsarikan (Tabel  2)  yang  mengindikasikan  terdapat kontribusi tanaman kacang-kacangan terhadap jagung manis.

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
Tabel  1.  Hasil  analisis  varian  pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari  jagung  manis  dengan kacang  tanah.  kacang  merah  dan  buncis  terhadap  variabel  pertumbuhan  dan  hasil jagung manis.
Variabel F-hitung F-tabel  5% Tinggi tanaman 4,30 ns 4,76 Jumlah daun 5,04* Luas daun 4,78* Bobot berangkasan 0,48 ns Panjang tongkol 1,08 ns Diameter tongkol 0,61 ns Bobot tongkol per tanaman 1,36 ns Bobot tongkol per petak 1,38 ns
Ket : ns = tidak berpengaruh  nyata, *berpengaruh nyata.
Tabel 2. Pengaruh sistem tanam tumpang sari jagung manis dengan kacang tanah. buncis dan kacang merah terhadap pertumbuhan tanaman jagung.
Perlakuan Tinggi tan (cm) Jumlah daun Luas daun (cm 2 ) Bobot berangkasan (g) Monokultur  jagung 217,03 9,0 b 8187,35 b 107,56 Tumpang sari jagung - kacang tanah 202,45 9,4 b 8247,48 b 128,00 Tumpang sari  jagung -  buncis 217,32 9,5 b 8704,52 b 123,42 Tumpang sari  jagung - kacang merah 225,91 10,7 a 10699,70 a 117,64
Tabel  3.  Pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari  jagung  manis  dengan  kacang  tanah,  kacang merah dan  buncis terhadap hasil jagung.
Perlakuan Panjang tongkol (cm) Diameter tongkol (cm) Bobot tongkol per tanaman (g) Bobot tongkol per petak (kg) Monokultur  jagung 23,17 5,67 309,07 6,27 Tumpang sari jagung - kacang tanah 23,50 5,69 316,00 6,53 Tumpang sari  jagung -  buncis 23,40 4,65 301,60 6,93 Tumpang sari  jagung - kacang merah 26,17 4,87 419,80 8,17
Jagung manis yang ditumpangsarikan dengan  kacang-kacangan  hasilnya  sama dengan  yang  ditanam  secara  monokultur. Panjang  tongkol  berkisar  antara  23,17  cm  - 26,17  cm,  diameter  tongkol  46,52  mm  - 56,85  mm,  dan  bobot  tongkol  antara  301,60 mm  -  419,80  mm  (Tabel  3).  Hasil  jagung manis  tidak  jauh  berbeda  dengan  potensi jagung  manis  varietas  Secada  yang  panjang tongkol  berkelobotnya  30,2  –  36,7  cm;
diameter tongkol tanpa kelobot 5,72-5,94 cm dan  bobot  tongkol  berkelobotnya  478,63- 549,88 g (PT. East West Seed Indonesia).
Pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  kacang tanah
Pertumbuhan  dan  hasil  kacang  tanah tidak  dipengarungi  oleh  sistem  tanam  tumpang sari (Tabel 4).

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
Tabel  4.  Hasil  analisis  varian  pengaruh  sistem  tumpang  sari  jagung  manis  dengan  kacang tanah terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah. Variabel Fhitung Ftabel 5% Tinggi tanaman 17,89 ns 18,51 Bobot berangkasan kering 0,11 ns Bobot polong kering/tanaman 0,61 ns Bobot biji kering/tanaman 0,88 ns Bobot polong kering/petak 1,42 ns
Ket : ns = berpengaruh tidak nyata
Pertumbuhan  dan  hasil  kacang  tanah yang  ditanam  secara  monokultur  tidak  berbeda nyata  dengan  yang  ditumpangsarikan  dengan
jagung manis (Tabel 4 dan 5).  Namun demikian pertumbuhan dan hasilnya lebih rendah dibandingkan potensinya (Tabel 5).
Tabel  5.  Pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari  jagung  manis  dengan  kacang  tanah  terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah.
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) Bobot berangkasan (g) Bobot polong kering/tan (g) Bobot biji kering/ tan (g) Bobot polong kering/ petak (g) Monokultur kacang tanah 23,7 3,37 9,28 6,76 79,97 Tumpang sari jagung- kacang tanah 31,8 3,67 5,75 3,68 45,37
Tinggi  tanaman  kacang  tanah  baik  yang ditanam secara monokultur maupun tumpang sari lebih rendah dibandingkan tinggi tanaman dalam deskripsinya  yaitu  56,8  cm.  Tinggi  tanamn kacang tanah dalam penelitian ini berkisar antara 23,7  –  31,8  cm.  Gulma  yang  berkompetisi dengan  kacang  tanah  sejak  awal  berpengaruh terhadap  pertumbuhannya. Tinggi tanaman yang rendah  ini  pada  akhirnya  berpengaruh  terhadap bobot  brangkasan  dan  bobot  polong  yang  juga lebih  rendah  dibandingkan  potensi  hasilnya (Tabel 5).
Pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  kacang merah.
Hasil  analisis  varian  menunjukkan, sistem  tumpang  sari  tidak  berpengaruh tehadap  pertumbuhan  dan  hasil  kacang merah,  kecuali  terahadp  bobot  biji  kering (Tabel 6).
Tabel  6.    Hasil  analisis  varian  pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari  jagung  manis  dengan kacang merah terhadap variabel pertumbuhan dan hasil kacang merah. Variabel Fhitung Ftabel 5% Tinggi tanaman 1,04 ns 18,51 Bobot berangkasan 0,42 ns Bobot polong per tanaman 0,91 ns Bobot biji kering per tanaman 29,71* Bobot biji basah per petak 0,27 ns
Ket : ns = Berpengaruh tidak nyata  *Berpengaruh nyata

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
Tabel  7.  Pengaruh  sistem  tanam  tumpangsari  jagung  manis  dengan  kacang  merah  terhadap pertumbuhan dan  kacang merah.
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) Bobot berangkasan (g) Bobot polong/tan (g) Bobot biji kering/ tan (g) Bobot biji basah/petak (g) Monokultur kacang merah 23,67 1,59 8,54 0,78 a 6,47 Tumpang sari jagung manis- kacang merah 20,87 3,32 4,79 0,32 b 11,89
Tinggi  tanaman  kacang  merah  antara  50 – 90 cm, sementara pada penelitian ini tingginya hanya antara 20,87 – 23,67 jauh dari potensinya. Tanaman yang tumbuh terhambat ini disebabkan ketidakmampuannya dalam berkompetisi dengan gulma  yang  tumbuh  sejak  awal  pada  sistem
pertanian  organik.  Kompetisi  ini  menyebabkan tanaman tumbuh tidak normal, beberapa tanaman mati  karena  kalah  bersaing  dan  sebagian bertahan  hidup  namun  pertumbuhannya  sangat terhambat. Bobot brangkasan dan bobot biji yang dihasilkan pada akhirnya juga sangat rendah.
Pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari terhadap pertumbuhan dan hasil buncis
Sebagaimana  kacang  tanah  dan  kacang merah,  pertumbuhan  dan  hasil  buncis  tidak dipengarungi  oleh  sistem  tanam  tumpang  sari (Tabel 6).
Tabel  6.  Hasil  analisis  varian  pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari  jagung  manis  dengan buncis terhadap variabel pertumbuhan dan hasil buncis. Variabel Fhitung Ftabel 5% Tinggi tanaman 0,14 ns 18,51 Bobot berangkasan 1,57 ns Bobot buncis /tanaman 6,02 ns Bobot buncis /petak 0,68 ns

## Ket : ns = perpengaruh tidak nyata
Pertumbuhan  dan  hasil  buncis  yang berbeda  tidak  nyata  ini  disebabkan  oleh  faktor lingkungan  tumbuh  yang  kurang  mendukung bagi  pertumbuhan  dan  pekembangan  tanaman seperti gulma, hama dan penyakit tanaman, Sejak awal  pertumbuhannya  tanaaman  buncis  sudah bersaing dengan gulma. Persaingan ini
menyebabkan  pertumbuhan  dan  perkembangan buncis  tertekan,  baik  yang  ditanam  secara monokultur maupun yang ditanam dengan sistem tumpang sari. Hal ini menyebabkan pertumbuhan dan  hasil  tanaman  buncis  jauh  dari  potensi hasilnya (Table 7).
Tabel  7.  Pengaruh  sistem  tanam  tumpang  sari  jagung  manis  dengan  buncis,  terhadap pertumbuhanvegetatif buncis.
Variabel Tinggi tanaman (cm) Bobot berangkasan (g) Bobot buncis per tanaman (g) Bobot buncis per petak (g) Monokultur  buncis 57,47 1,53 6,29 17,20 Tumpang  sari  jagung manis - buncis 64,80 0,82 3,18 6,34
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
Tinggi tanaman buncis hanya 57,57 – 64,80  cm  dengan  bobot  brangkasan  0,82  – 1,53  gram  yang  mengindikasikan  tanaman terhambat  pertumbuhannya.  Pada  buncis varietas Lebat tinggi tanamannya mencapai 2 m  atau  lebih.  Gulma  yang  bersaing  dengan tanaman  pada  akhirnya  juga  mempengaruhi hasil  tanaman  buncis  yang  juga  rendah (Tabel 7).
Tanaman jagung manis dapat ditumpangsarikan  dengan  kacang  tanah, kacang  merah  maupun  buncis.  Pertumbuhan dan  hasil  jagung  manis  tidak  berbeda  antara tanaman  yang  ditanam  secara  monokultur dengan yang ditanam dengan sistem tumpang sari. Pertumbuhan dan hasil jagung manis  juga  setara  dengan  deskripsinya. Namun  demikian  tanaman  kacang  tanah, kacang  merah  dan  buncis  tidak  cocok ditumpangsarikan dengan jagung manis pada sistem  pertanian  organik.  Tidak  hanya pertumbuhannya  yang  tidak  berbeda  nyata, namun  secara  keseluruhan  tanaman  kacang- kacangan  tidak  mampu  bersaing  dengan gulma  pada  sistem  pertanian  organik. Tanaman  kacang-kacangan  tumbuh  bersama dengan  gulma  sejak  awal  pertumbuhannya. Perbedaan  respon  ini  karena  jenis  tanaman yang  ditanam  berbeda.  Jagung  adalah tanaman  yang  tergolong  tanaman  C4  yang memiliki  sifat  laju  fotosintesis  lebih  tinggi dibandingkan  tanaman  C3,  bertajuk  tinggi, efisien  dalam  penggunaan  air,  fotorespirasi dan transpirasi rendah, dan mampu beradaptasi dengan baik pada faktor pembatas pertumbuhan dan produksi. Kacang  hijau  tergolong  C3  yang  bertajuk rendah, fotosintesis berlangsung pada intesitas cahaya dan suhu relatif lebih rendah sehingga  tahan  terhadap  naungan  (Lingga et al., 2015; Salisbury and Ross, 1995).
Gulma  tumbuh  bersama  tanaman utama  dan  bersaing  dalam  memperebutkan faktor-faktor tumbuh seperti cahaya matahari, ruang tumbuh maupun unsure hara. Selain  itu  gulma  seringkali  menimbulkan kerugian-kerugian  dalam  produksi  baik kualitas  dan  kuantitas.  dan    beberapa  gulma dapat menjadi inang bagi hama dan penyakit
tanaman  yang  diusahakan  (Dinarto  dan Astriani.  2012).  Gulma  yang  tumbuh  dan berkembang  sangat  cepat  dalam  penelitian ini  karena  lahan  yang  digunakan  merupakan pertanian  organik.  dimana  pemupukannya menggunakan  pupuk  vermikompos  yang berasal  dari  kotoran  sapi.  Vermikompos dapat  memperbaiki  sifat  fisik  kimia  dan biologi  tanah  dan  membuat  tanah  menjadi subur  namun  sekaligus  membawa  benih gulma dari kotoran sapi. Gulma yang tumbuh juga  karena seed  bank gulma  yang  tinggi pada  lahan  tersebut.    Gulma  merupakan tumbuhan  yang  memiliki  sifat  adaptasi  yang tinggi. daya saing yang kuat. serta perkembangbiakan  yang  cepat.  bahkan mampu  hidup  di  tanah  yang  kritis.  Gulma semakin pesat pertumbuhan dan perkembangannya  pada  lahan  yang  subur. Kerugian  dari  penggunaan  pupuk  kandang yaitu  menyebabkan  gulma  menjadi  tumbuh subur.  karena  gulma  akan  lebih  mudah tumbuh  pada  kondisi  tanah  yang  subur (Wiroatmodjo et al.. 1990).
Penggunaan  pupuk  organik  akan meningkatkan  baik  jumlah  jenis  maupun kemelimpahan gulma. dikarenakan penggunaan  pupuk  organik  seperti  pupuk kandang.  pupuk  hijau  dan  EM-4  akan menyuburkan  tanah  sehingga  pertumbuhan gulmapun  menjadi  lebih  baik.  Jumlah individu gulma yang paling banyak didapatkan  yaitu    pada  lahan  yang  dipupuk dengan  pupuk  kandang.  Hal  ini  disebabkan pupuk  kandang  mempunyai  kualitas  yang lebih  baik  dibanding  pupuk  organik  lain. Pupuk kandang mempunyai nisbah C/N yang lebih  rendah  dan  kadar  hara  N.  P.  dan  K lebih  tinggi.  Kecepatan  dekomposisi  pupuk organik dipengaruhi oleh nisbah C/N. Bahan organik yang mempunyai nisbah C/N rendah lebih  cepat  terdekomposisi  sehingga  lebih cepat tersedia sebagai unsur yang dibutuhkan tanaman (Utami. 2004).
Sejak awal penelitian. gulma banyak yang tumbuh. baik gulma berdaun lebar, teki maupun  rerumputan.  Gulma  yang  tumbuh pada  lahan  penelitian  menjadikan  kondisi lingkungan  tempat  tumbuh  menjadi  lembab
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
dan cocok bagi perkembangan hama maupun penyakit tanaman. Disamping itu. lahan yang kurang  bersih  karena  gulma  yang  lebat  juga menjadikan tikus menyerang tanaman khususnya  tanaman  kacang  tanah.  Hama tikus  yang  menyerang  polong  dan  memakan biji  kacang  tanah  menyebabkan  hasil tanaman yang rendah.
Meskipun sistem tumpang sari sendiri diketahui memiliki fungsi  yang salah satunya  dapat  mengendalikan  gulma.  namun dalam  penelitian  yang  dilakukan  pada pertanian  organik  masih  belum  efektif. Keberadaan  gulma  pada  budidaya  tanaman dapat  mengurangi  kemampuan  tanaman untuk berproduksi. Persaingan atau kompetisi  antara  gulma  dan  tanaman  yang diusahakan  terjadi  dalam  hal  penyerapan unsur-unsur  hara  dan  air  dari  dalam  tanah. penerimaan  cahaya  matahari  untuk  proses fotosintesis. dan ruang untuk tumbuh. Selain itu  gulma  seringkali  menimbulkan  kerugian- kerugian  dalam  produksi  baik  kualitas  dan kuantitas.  bahkan  beberapa  gulma  dapat menjadi  inang  bagi  hama  dan  penyakit tanaman  yang  diusahakan  (Dinarto  dan Astriani. 2012).
Keberadaan
gulma diawal pertumbuhan sangat mengganggu dan perkembangan  tanaman  selanjutnya.  Gulma dengan  demikian  perlu  dikendalikan  karena dapat menurunkan produktivitas tanaman ubi jalar (Abadi et al. 2013), kedelai (Kilkoda et al., 2015),  bawang  merah    (Soamole et  al ., 2018),  dan  kacang  tanah  (Erliyana et  al., 2015). Berbagai metode pengendalian gulma yang  tersedia  antara  lain  secara  kimiawi, manual, kultur teknis, dan biologi. Pengendalian  gulma  secara  kultur  teknis antara  lain  dengan  sistem  tanam  tumpang
sari  yaitu  menanam  tanaman  lebih  dari  dua jenis pada lahan dan waktu yang bersamaan.
Dalam penelitian ini. yang dilakukan pada pertanian organik.  tumpang sari jagung manis - kacang tanah. jagung manis - buncis. dan  jagung  manis  -  kacang  merah  belum mampu  mengendalikan  gulma.  Tanaman kacang  tanah.  buncis.  dan  kacang  merah tidak  mampu  berkompetisi  dengan  gulma yang  tumbuh.  Akibatnya  pertumbuhan  dan hasilnya menjadi terganggu. yang diindikasikan  dengan  variabel  pertumbuhan vegetatif  dan  generatif    yang  jauh  lebih rendah dibandingkan potensi hasilnya. Namun  demikian.  jagung  manis  yang merupakan tanaman C4 mampu berkompetisi dengan gulma karena memiliki sifat  yang  rakus  terhadap  pemanfaatkan cahaya matahari sehingga proses metabolismenya  dapat  lebih  baik  dan memiliki  pertumbuhan  yang  lebih  cepat. Dengan demikian pengendalian gulma melalui kultur teknis dengan sistem tumpang sari  belum  dapat  secara  efektif  digunakan untuk  mengendalikan  gulma  pada  sistem pertanian organik.
Tabel  2  menunjukkan,  NKL  seluruh perlakuan  lebih  besar  dari  satu  yang  berarti, sistem  tumpang  sari  memberikan  efisiensi atau  keuntungan  dalam  pemanfaatan  lahan. Dengan demikian jagung manis cocok untuk ditumpang  sarikan  dengan  kacang  tanah, kacang  merah  maupun  buncis.  Sistem tumpang  sari  jagung  dengan  kacang- kacangan  memberikan  pengaruh  positif terhadap  produksi  jagung,  karena  tanaman jagung memperoleh manfaat dari ketersediaan hara terutama unsur N (Catharina, 2009).
Nisbah Kesetaraan Lahan (NKL)
Tabel 8. Nilai NKL tumpang sari jagung manis dengan  dengan kacang tanah, kacang merah dan buncis. Perlakuan NKL Tumpang sari jagung manis dan kacang tanah 1.61 Tumpang sari jagung manis dan kacang merah 3.14 Tumpang sari jagung manis dan buncis 1.47 Nilai  NKL  tertinggi  diperoleh  dari perlakuan  tumpang  sari  jagung  manis  - kacang merah (3.14). Angka ini menunjukkan  efisiensi  penggunaan  lahan
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
2,14  kali  lebih  efisien  dibandingkan  apabila tanaman  jagung  atau  kacang  merah  ditanam secara  monokultur.  Tumpang  sari  jagung manis  -  kacang  tanah  nilai  NKLnya  sebesar 1.61  yang  berarti  terdapat  keuntungan  dari efisiensi  penggunaan  lahan  sebesar  61% dibandingkan  bila  masing-masing  tanaman tersebut ditanam secara monokultur. Selanjutnya  tumpang  sari  jagung  manis  - buncis  yang  merupakan  perolehan  nilai terkecil  dengan  NKL  sebesar  1.47  dengan efisiensi  penggunaan  lahan  sebesar  47% dibandingkan  bila  masing-masing  tanaman tersebut  ditanam  secara  monokultur.  Hasil penelitian Sasmita et al . (2014) menunjukkan,  tumpang  sari  antara  tanaman jagung  manis  dengan  kacang  tanah  NKLnya sebesar  1,71  yang  berarti  terdapat  efisiensi penggunaan lahan sebesar 71% dibandingakan  dengan    sistem  tanam monokultur.    Sistem  tumpangsari  jagung dan kacang hijau memiliki nilai NKL > 1,00. Hal ini menggambarkan bahwa sistem tanam tumpangsari  dinilai  lebih  menguntungkan dari  sistem tanam  monokultur  karena  efisien dalam  pemanfaatan  lahan  dan  mampu meningkatkan produktivitas lahan. Penanaman jagung manis dengan jarak tanam 80 cm x 20 cm dan varietas Dena 2 tanaman kedelai  meningkatkan  efisiensi  pemanfaatan lahan sebesar 57% dibandingkan penanaman jagung manis dan kedelai secara monokultur (Herlina dan Aisyah, 2018).
Sistem  tumpangsari  merupakan  salah satu  cara  dalam  meningkatkan  produktivitas lahan melalui peningkatkan efisiensi lahan.

## KESIMPULAN
Kacang tanah, kacang merah dan  buncis tidak  dapat ditumpangsarikan dengan jagung manis  pada  sistem  pertanian  organik  karena tidak mampu bersaing dengan gulma.
Nisbah  kesetaraan  lahan  untuk  tumpang sari  jagung  manis  –  kacang  tanah  1.61. jagung  manis  –  buncis  1.47.  dan  jagung manis – kacang merah 3.14.

## DAFTAR PUSTAKA
Abadi, I.J., Sebayang, H.T. & Widaryanto,  E.  (2013).  Pengaruh  Jarak
Tanam dan Teknik Pengendalian Gulma pada Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Ubi  Jalar ( Ipomoea batatas ,  L.).  Jurnal  Produksi Tanaman Pangan, 1(2), 8-16.
Aisyah,  Y.  &  Herlina,  N.  (2018). Pengaruh  Jarak  Tanam  Tanaman  Jagung Manis  ( Zea  mays L.  var.  saccharata)  pada Tumpangsari dengan Tiga Varietas Tanaman Kedelai  ( Glycine  max  ( L.)  Merrill). Jurnal Produksi Tanaman, 6(1), 66-75.
Catharina, T.S. (2009). Respon Tanaman Jagung  pada  Sistem  Monokultur  dengan Tumpang  Sari  Kacang-Kacangan  terhadap Ketersediaan  Unsur  Hara  N  dan  Nilai Kesetaraan  Lahan  di  Lahan  Kering.  Ganec Swara , 3(1), 17-21.
Dinarto.  W.  &  Astriani,  D.  (2012). Produktivitas Kacang Tanah di Lahan Kering pada  Berbagai  Intensitas  Penyiangan.  Jurnal Agri Sains , 3(4), 33-43.
Erliyana, E., Sembodo, D.R.J. & Utomo, S.D. (2015). Kompetisi Jenis dan Kerapatan Gulma terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang Tanah ( Arachis hypogaea l.) Varietas hypoma 2. Jurnal Agrotek Tropika, 393), 321-326.
Herlina.2011.  Kajian  Variasi  Jarak  dan Waktu  Tanam  Jagung  Manis  Dalam  Sistem Tumpangsari  Jagung  Manis  ( Zea  mays saccarata  sturt) dan  Kacang  Tanah  ( Arachis hypogea  L.). Artikel.  Program  Pascasarjana Universitas Andalas, Padang.
Kilkoda,  A.K.,  Nurmala,  T.  &  Widayat, D.  (2015).  Pengaruh  Keberadaan  Gulma ( Ageratum conyzoides dan Boreria alata ) terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tiga Ukuran  Varietas  Kedelai  ( Glycine max L. Merr) pada Percobaan Pot Bertingkat. KLTV 14(2). doi: 10.24198/kltv.v14i2.12072.
Lingga, G. K., Purwanti, S. & Toekidjo. (2015).  Hasil  dan  Kualitas  Benih  Kacang Hijau  ( Vigna  radiata (L.)  Wilczek)  Tumpang Sari Barisan dengan Jagung Manis ( Zea mays Saccharata). Jurnal Vegetalika, 4(2), 39-47.
Marliah.,A., Jumini dan Jumilah. (2010). Pengaruh  Jarak  Tanam  Antar  Barisan  pada Sistem  Tumpang  sari  Beberapa  Variabel Jagung  Manis  dengan  Kacang  Merah

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.831
Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil.  Jurnal Agrista , 14(1), 30-38.
Mauidzotussyarifah., Aini, N. & Herlina, N.  (2018).  Optimalisasi  Pemanfaatan  Lahan dengan  Pola  Tanam  Tumpang  Sari  pada Tanaman Buncis ( Phaseolus vulgaris L. ) dan Tanaman  Pakcoy  ( Brassica  rapachinensis ). Jurnal Produksi Tanaman, 6(2), 246-251.
Prasetyo,    Sukardjo,  E.I.  &  Pujiwati,  H. (2009).  Produktivitas  Lahan  dan  NKL  pada Tumpang  Sari  Jarak  Pagar  dengan  Tanaman Pangan. Jurnal Akta Agrosia, 12(1), 51-55.
Putra,  J.  P.  H,    Wicaksono,  K.P.  & Herlina, N. (2017). Studi Sistem Tumpangsari  Jagung  ( Zea  mays L.)  dan Bawang  Prei  ( Allium  porrum L.)  pada Berbagai  Jarak  Tanam. Jurnal  Produksi Tanaman, 5(5),  748-755.
Salisbury.  F.  B.  &.  Ross,  C.W. (1995). Fisiologi  Tumbuhan.  Jilid  3.  ITB Press. Bandung.
Sarjito.  A.  &  Hartanto,  B.  (2007). Respon  Tanaman  Jagung  terhadap  Aplikasi Pupuk  Nitrogen  dan  Penyisipan  Tanaman Kedelai.  Jurnal  Penelitian  dan  Informasi Pertanian “Agrin”, 11(2), 130-13.
Sartika.  A.  Br.  S..  Jonis,    G..  &  Fery  E. S.  (2015).  Pengaruh  Populasi  Kacang  Tanah (Arachis  hypogea L .) dan  Jagung  ( Zea  mays L .) terhadap Pertumbuhan dan Produksi pada Sistem  Pola  Tumpang  Sari.  Program  Studi Agroekoteknologi.  Fakultas  Pertanian.  USU.
Medan 2015. Jurnal Online
Agroekoteknologi, 3(1), 52 – 71. Sasmita.  I..  Supriono.  dan  Nyoto,  S. (2014).  Pengaruh  Berbagai  Varietas  Jagung Secara  Tumpang  Sari additive  Series pada
Pertanaman Kacang Tanah
terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil.  Jurnal  Ilmu  Ilmu Pertanian, 29(1), 45-51.
Soamole,  F.,  Abdullatif,  Z.  &  Abdullah, H.  (2018).  Pengaruh  Pertumbuhan  Gulma Krokot, Portulaca Oleracea, terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang  Merah Allium  ascalonicum “Topo.”
Scri. Biol.
5(1): 41. doi:
10.20884/1.sb.2018.5.1.798.
Sitompul.  S.  M..  dan  B.  Guritno.  1995. Analisis  Pertumbuhan  Tanaman.  Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Suarni  &Widowati,  S.  (2007).  Struktur. Komposisi. dan Nutrisi Jagung . Bagian Buku Jagung . Puslitbang  Tanaman  Pangan.  p. (410-426).
Utami.  S.  2004.  Kemelimpahan  Jenis Gulma  Tanaman  Wortel  pada  Sistem Pertanian  Organik.  Jurnal  Bioma , 6(2),  54- 58.
Wiroatmodjo,  J.,  Sulistyono,  E.  & Hendrinova.  (1990).  Pengaruh  Berbagai Pupuk  Organik  dan  Pupuk  Daun  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Rimpang  Jahe (Zingiber officinale Rose.) Jenis Badak. Bull. Agr., 19(1), 33-38.