## PERUBAHAN BEBERAPA SIFAT KIMIA TANAH AKIBAT PEMBERIAN LIMBAH CAIR INDUSTRI KELAPA SAWIT DENGAN METODE LAND APPLICATION
Zulkarnain 1
1 Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Samarinda, Indonesia.

## ABSTRAK
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  limbah  cair  industri minyak sawit dengan aplikasi metode tanah pada beberapa sifat kimia tanah. Penelitian  dimulai  dari  bulan  April  sampai  Juli  2011,  yang  dilakukan  di  PT.  Kecamatan  London  Sumatra Tanjung  Isuy,  dengan luas total  lahan  adalah +  7,29 ha  di  blok 81  D dan  volume  sampah  yang diberikan sebanyak  6,690  m 3 setara  dengan  6.6690.000  liter.  Sampel  tanah  diambil  dengan  menggunakan  bor  tanah pada kedalaman 0-20 cm dan 20-40 cm secara komposit dengan sistem sistem acak.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian limbah cair industri minyak sawit dengan aplikasi metode  tanah  adalah  adanya  penurunan  pH,  C  organik,  dan  N  total,  namun  perbaikan  pada  elemen  P tersedia dan K tersedia.
Kata kunci: Limbah Cair Industri Kelapa Sawit, Kimia Tanah

## ABSTRACT
The aims of the research was to know effect gift industrial liquid waste of palm oil with the method land application on the some soil chemistry properties.
The  research  was  started  from  April  until  July  2011,  that  conducted  in  PT.  London  Sumatra  sub district  of  Tanjung  Isuy,  with  total  areas  of  land  was  +  7,29  ha  at  block  81  D  and  waste  volume  given  as much 6.690 m 3 equivalent by 6.6690.000 litre.  Soil sample was taken by using auger soil at depth of 0-20 cm and 20-40 cm compositely by system random.
Results  of  the  research  showed  that  gift  industrial  liquid  waste  of  palm  oil  with  the  method  land application was existence of degradation of pH, C organic, and N total, but  improvement on the element P available and K available.
Keywords : Industrial Liquid Waste of Palm Oil, Soil Chemistry Properties

## 1. PENDAHULUAN
Dalam  proses  pengolahan  tandan buah  segar  (TBS)  menjadi    Crude  Palm Oil (CPO) menghasilkan limbah organik, yaitu  (1)  limbah  padat  berupa  janjang kosong  dan  cangkang  kernel,  dan  (2) limbah  cair  berupa  cairan  yang  berasal dari  kegiatan  pabrik  dari  kondensat sterilizer,  sludge    separator,  purifier (stasiun klasifikasi), dan buangan hydrocylone.
Di  Indonesia  banyak  dijumpai
industri  pengolahan  buah  kelapa  sawit, dengan  demikian  banyak  juga  dijumpai limbah  dari  industri  tersebut.    Untuk
mengurangi  dampak  yang  ditimbulkan, maka    limbah  cair  industri  kelapa  sawit dapat digunakan sebagai pupuk,
Pemanfaatan limbah cair tersebut memberikan  beberapa  keuntungan,  yaitu dapat  mengurangi  biaya  pengolahan  dan sekaligus berfungsi sebagai pupuk organik untuk tanaman.
Hasil  penelitian  Litbang  Deptan (2008)  menunjukkan  bahwa  limbah  cair industri kelapa sawit sebanyak 1m 3 setara dengan 1,5 kg urea; 0,3 kg SP-36; 3,0 kg MPO; dan 1,2 kg Kiserit.
Dalam  prakteknya,  limbah  cair tersebut  tidak  dapat  diberikan  langsung kepada  tanaman  karena  kualitas  limbah
cair  yang  dihasilkan  sebelum  di  instalasi pengolahan  limbah  cair  memiliki  kadar pencemar  yang  sangat  tinggi.    Untuk  itu limbah  cair  harus  diolah  terlebih  dahulu dengan  melakukan  treatment.    Teknis pemanfaatan limbah cair tersebut dilakukan dengan metode land
application,  dan  dosis  yang  diberikan pada lahan setiap tahun selalu ditentukan
oleh  jumlah  kapasitas  tandan  buah  segar yang diolah.
Hasil  penelitian  yang  dilaporkan oleh  Pusat  Penelitian  Kelapa  Sawit (PPKS)  dan  Smart  Research  Institute (SMARTRI),  bahwa  dosis  optimum limbah  cair  untuk  lahan  aplikasi  adalah 750  ton  ha -1 tahun -1 .      Pemberian  dosis berdasarkan  perhitungan  volume  kolam flatbed yaitu  2,4 m 3 (panjang 4 m, lebar 1,5  m  dan  kedalaman  0,4  m),  dengan volume  2,4  m 3 tersebut  terkandung beberapa unsur hara yaitu : 1,4 kg N; 0,2 kg P; 6 kg KCl, dan 2,4 kg kapur.
Dengan  demikian,  penerapan  land application diharapkan dapat memperbaiki sifat kimia tanah dan secara tidak langsung dapat memberikan tambahan  unsur  hara  yang  dibutuhkan oleh  tanaman  (mengurangi  pemberian pupuk  kimia  seperti  urea,  SP-36  dan KCl). Tujuan  penelitian  adalah  untuk mengetahui  perubahan  beberapa  sifat kimia tanah akibat pemberian limbah cair
kelapa sawit dengan menggunakan metode land application.

## 2. METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  selama  3 bulan  (April  sampai  dengan  Juli  2011) pada blok 81 D lahan perkebunan kelapa sawit  PT.  London  Sumatera,  Kecamatan Tanjung Isui.  Analisis tanah dilakukan di laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Samarinda.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  adalah limbah  cair  kelapa  sawit  sebanyak  6.690 m 3 ,  peta  dasar,  sampel  tanah  kedalaman 0-20  cm  dan  20-40  cm  yang  diambil secara  komposit.    Alat  yang  digunakan adalah  cangkul,  parang,  bor  tanah, kantong plastik, kamera dan alat tulis.

## Pelaksanaan Penelitian
a. Tahap  persiapan  dan  orientasi lapangan
Pada tahap ini dilakukan pertemuan  dengan  pihak  manajemen perkebunan  dan  pengumpulan  informasi mengenai keadaan lokasi penelitian.
b. Pengambilan sampel tanah awal dan  sampel  tanah  akhir  setelah perlakuan Pengambilan sampel
tanah dilakukan pada saat sebelum dan sesudah dilakukan land application.  Pengambilan sampel  tanah  menggunakan  bor  tanah pada  kedalaman  0-20  cm  dan  20-40  cm. Sampel  tanah  diambil  pada  fat  bad  yang telah  diberi  limbah  cair  kelapa  sawit, jumlah  sampel  tanah  yang  diambil sebanyak  27  titik  sampel  yang  kemudian dibagi menjadi 6 sampel tanah yang telah dikompositkan  masing-masing  sebanyak 1 kg untuk dianalisis di laboratorium.
c. Pengumpulan Data
Pengumpulan data sifat kimia tanah pada  sebelum  perlakuan  (awal)  dan setelah  perlakuan  (akhir)  yaitu  :  pH tanah,  kandungan  C  organik,  N  total,  P tersedia dan K tersedia.
Metode  analisis  yang  digunakan adalah  :  pH  tanah  menggunakan  metode ekstraksi H 2 O, C organik dengan metode Walkley  dan  Black,  N  total  dengan metode  Kjeldahl,  P  tersedia  dengan metode  Bray  I,  dan  K  tersedia  dengan metode Morgan.
d. Analisis Data
Analisis data mengenai sifat kimia ditentukan  berdasarkan  metode  yang sudah dikembangkan oleh
Pusat
Penelitian Tanah Bogor tahun 1983, yaitu dengan cara membandingkan hasil analisis  tanah  dari  laboratorium  dengan kriteria  yang  telah  ditetapkan  oleh  PPT Bogor tersebut.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Keadaan  sifat  kimia  tanah  sebelum perlakuan (awal)
Berdasarkan  hasil  analisis  tanah  di laboratorium menunjukkan bahwa keadaan pH tanah, kandungan C organik, N  total,  P  tersedia,  dan  K  tersedia  tanah sebelum  diberi  perlakuan  (keadaan awal) disajikan pada Tabel 1.
Tabel  1.      Keadaan  Sifat  Kimia  Tanah  (pH,  Corganik,  N  Total,  P  Tersedia,  dan  K  Tersedia)
Sebelum Perlakuan (Keadaan Awal). Nomor Sifat Kimia Tanah Kedalaman (cm) Nilai Status 1 pH Tanah 0-20 4,92 Masam 20-40 4,83 Masam 2 C Organik 0-20 1,54 % Rendah 20-40 0,82 % Sangat Rendah 3 N total 0-20 0,17 % Rendah 20-40 0,15 % Rendah 4 P tersedia 0-20 2,27 ppm Sangat  Rendah 20-40 0,36 ppm Sangat Rendah 5 K tersedia 0-20 68,47 ppm Sangat Tinggi 20-40 61,47 ppm Sangat Tinggi Berdasarkan  Tabel  1  di  atas menunjukkan  bahwa  keadaan  pH  tanah tergolong  masam.    Hal  ini  disebabkan karena  tinggi  kandungan  kation  asam  (H dan  Al)  dan  rendah  kandungan  kation basa  yang  terjerap  pada  permukaan koloid  dan  larutan  tanah.    Seperti dinyatakan  oleh  Hakim  dkk.  (1986) bahwa  kandungan  kation  Al  dan  H  yang tinggi pada permukaan koloid dan larutan tanah  dapat  menyebabkan  tanah  bereaksi masam.
Kandungan C organik pada kedalaman  0-20  cm  sebesar  1,54  % tergolong rendah dan pada kedalaman 20- 40  cm  sebesar  0,82  %  tergolong  sangat rendah.    Keadaan  ini  karena  lahan digunakan untuk perkebunan kelapa sawit tersebut  merupakan  lahan  bekas  padang alang  dan  semak    belukar  yang  memang miskin  akan  kandungan  bahan  organik,
dan  semakin  dalam  tanah  kandungan  C organik semakin menurun.
Kandungan N total pada kedalaman 0-20  cm  sebesar  0,17  %  dan  pada kedalaman  20-40  cm  sebesar  0,15  % tergolong  rendah.      Keadaan  ini disebabkan  oleh  beberapa  faktor  yaitu karena  sumber  N    berupa  kandungan bahan organik dalam tanah yang tergolong  rendah  sampai  sangat  rendah, pemberian pupuk N seperti urea dilakukan seperlunya saja, dan
kehilangan N tanah melalui pencucian air tanah,  serta  akibat  diserap  oleh  tanaman kelapa sawit. Kandungan P tersedia pada kedalaman 0-20 cm sebesar 2,27 ppm dan pada  kedalaman  20-40  cm  sebesar  0,36 ppm  tergolong  sangat  rendah.    Keadaan ini  disebabkan  oleh  beberapa  faktor seperti  pH  tanah,  kandungan  bahan organik, kelarutan kation Al dan Fe serta
tipe  liat.        Bila  dihubungkan  dengan keadaan pH tanah yang tergolong masam diduga rendahnya ketersediaan P disebabkan  karena  ion  P  banyak  terikat oleh kation Al dan Fe dalam bentuk Al-P dan  Fe-P  yang  tidak  larut.  Disamping faktor  di  atas,  rendah  P  tersedia  diduga disebabkan  karena  tanah  miskin  akan batuan/mineral  yang  mengandung  P (Hardjowigeno, 2003).
Kandungan K tersedia pada kedalaman  0-20  cm  sebesar  68,47  ppm dan  pada  kedalaman  20-40  cm  sebesar 61,47  ppm  tergolong  sangat  tinggi. Keadaan ini berkaitan dengan kandungan
batuan/mineral  yang  mengandung  K  dan pemberian  pupuk  K.    Dijelaskan  oleh Indranada (1986) bahwa sumber K dalam tanah  terutama  berasal  dari  mineral kalium dan pemupukan K.

## Keadaan  sifat  kimia  tanah  setelah perlakuan (akhir)
Berdasarkan  hasil  analisis  tanah  di laboratorium menunjukkan bahwa keadaan pH tanah, kandungan C organik,
N  total,  P  tersedia,  dan  K  tersedia  tanah setelah  diberi  perlakuan  (keadaan  akhir) disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2.   Keadaan Sifat Kimia Tanah (pH, Corganik, N Total, P Tersedia, dan K Tersedia) Setelah Perlakuan (Keadaan Akhir)
Nomor Sifat Kimia Tanah Kedalaman (cm) Nilai Status 1 pH Tanah 0-20 4,32 Sangat Masam 20-40 4,02 Sangat Masam 2 C Organik 0-20 1,37 % Rendah 20-40 1,03 % Rendah 3 N total 0-20 0,16 % Rendah 20-40 0,12 % Rendah 4 P tersedia 0-20 13,77 ppm Rendah 20-40 18,30 ppm Rendah 5 K tersedia 0-20 261,67 ppm Sangat Tinggi 20-40 183,00 ppm Sangat Tinggi a. pH tanah Berdasarkan hasil analisis
menunjukkan  bahwa  pemberian  limbah cair kelapa sawit menurunkan kandungan C organik pada lapisan 0-20 cm yaitu dari 4,92  (masam)  menjadi  4,32  (sangat masam),  dan  pada  lapisan  20-40  cm terjadi  penurunan  pH  tanah  dari  4,83 (masam)    menjadi  4,02  (sangat  masam). Keadaan  ini  disebabkan  oleh  beberapa faktor  diantaranya  yaitu  meningkatkan kadar asam organik hasil proses dekomposisi bahan organik; dan menurun kandungan  kation  basa  akibat  diserap oleh  tanaman  kelapa  sawit.    Seperti dikemukakan  oleh  Nyakpa  dkk.  (1988)
bahwa pelapukan bahan organik menghasilkan  asam-asam  organik  yang dapat menurunkan pH tanah. Selanjutnya dinyatakan  pula  bahwa  berkurangnya kandungan kation basa seperti Ca dan Mg yang  diserap  tanaman  juga  berperan terhadap penurunan pH tanah.
b. Kandungan C Organik
Berdasarkan hasil analisis menunjukkan  bahwa  pemberian  limbah cair kelapa sawit
menurunkan kandungan  C  organik    pada  lapisan  0-20 cm  yaitu  dari  1,54  %  (rendah)  menjadi 1,37 % (rendah), sedangkan pada lapisan
20-40  cm  terjadi  peningkatan  kandungan
C  organik    yaitu  dari  0,82  %  (sangat rendah)  menjadi  1,03  %  (rendah). Terjadinya  penurunan  kandungan  C organik pada lapisan 0-20 cm disebabkan bahan  organik  awal  yang  ada  pada lapisan tersebut maupun melalui pemberian limbah cair kelapa sawit telah mengalami  dekomposisi,  dan  sebagian lagi  mengalami  pencucian  oleh  air  ke lapisan  yang  ada  di  bawahnya.  Seperti dinyatakan  oleh    Hakim  dkk  (1986) bahwa  dalam  proses  dekomposisi  bahan organik  menghasilkan  senyawa  yang lebih  sederhana,  CO 2 dan  H 2 O.  Proses dekomposisi  tersebut  dapat  menurunkan kandungan bahan organik tanah.
c. Kandungan N Total
Berdasarkan hasil analisis menunjukkan  bahwa  pemberian  limbah cair
kelapa sawit
menurunkan
kandungan N total  pada lapisan 0-20 cm yaitu  dari  0,17  %  (rendah)  menjadi  0,16
%  (rendah),  dan  pada  lapisan  20-40  cm juga  terjadi  penurunan  yaitu  dari  0,15  % (rendah)  menjadi  0,12  %  (rendah). Keadaan  ini  disebabkan  karena  oleh beberapa  faktor  yaitu  penyerapan  N  oleh tanaman  kelapa  sawit,  dan  akibat pencucian  oleh  air  drainase.    Seperti dikemukakan  oleh  Indranada  (1986) bahwa  kandungan  N  dalam  tanah  mudah berfluktuasi  terutama  di  daerah  dengan perubahan curah hujan yang sangat nyata. Kehilangan N dalam tanah dapat disebabkan  oleh  pencucian  oleh  air, diserap  oleh  tanaman/terangkut  panen, dan denitrifikasi.
d. Kandungan P tersedia
Berdasarkan hasil analisis menunjukkan  bahwa  pemberian  limbah cair  kelapa  sawit  dapat  meningkatkan kandungan  P  tersedia  yaitu  pada  lapisan 0-20  cm  dari  2,27  ppm  (sangat  rendah) menjadi  13,77  ppm  (rendah),  dan  pada lapisan  20-40  cm  yaitu  dari  0,36  ppm
(sangat  rendah)  menjadi  18,30  ppm (rendah).  Keadaan  ini  disebabkan  karena limbah  cair  kelapa  sawit  yang  diberikan mengandung  unsur  P,  dan  dalam  proses dekomposisinya  dapat  membebaskan  P ke  dalam  larutan  tanah.    Di  samping faktor tersebut, meningkatnya kandungan P  tersedia  dapat  juga  disebabkan  karena pemberian  bahan  organik  berupa  limbah cair  kelapa  sawit  dapat  mengurangi kelarutan Al, sehingga P yang dibebaskan dari hasil dekomposisi bahan organik dan pelapukan  mineral  dapat  tersedia  dalam larutan tanah.  Seperti dikemukakan oleh Nyakpa  dkk.  (1988)  bahwa  peranan bahan  organik  dalam  meningkatkan ketersediaan  P tanah  adalah  disebabkan  : (1)  membentuk  P  humik  yang  mudah diserap tanaman, dapat menyangga pengikatan  P  oleh  koloid  tanah,  dan  (3) dapat  terjadi  pertukaran  antara  ion  P dengan ion humat.
e. Kandungan K tersedia
Berdasarkan hasil analisis menunjukkan  bahwa  pemberian  limbah cair  kelapa  sawit  dapat  meningkatkan kandungan  K  tersedia  yaitu  pada  lapisan 0-20  cm  dari  68,47  ppm  (sangat  tinggi) menjadi  261,67  ppm  (sangat  tinggi),  dan pada  lapisan  20-40  cm  yaitu  dari  61,47 ppm  (sangat  tinggi)  menjadi  183  ppm (sangat  tinggi).  Keadaan  ini  disebabkan karena  limbah  cair  kelapa  sawit  yang diberikan mengandung unsur K, sehingga hasil dekomposisi bahan organik tersebut dapat meningkatkan kandungan K tersedia  dalam  larutan  tanah.    Selain faktor tersebut peningkatan kandungan K tersedia  dapat  juga  disebabkan  berasal dari  hasil  pelapukan  mineral.  Seperti dikemukakan  oleh  Nyakpa  dkk.  (1988) bahwa ketersediaan K dalam tanah sangat dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  yaitu tipe  koloid,  suhu,  pembasahan  dan pengeringan  tanah,  pH  tanah,  dan pelapukan mineral.
4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  diambil  kesimpulan, yaitu  :  Pemberian  limbah  cair  kelapa dengan  metode  land  application  dapat menurunkan  pH  tanah,  C  organik  dan  N total tanah, Pemberian limbah cair kelapa dengan  metode  land  application  dapat meningkatkan  kandungan  P  tersedia  dan K tersedia.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Hakim,  N.,  M.Y.  Nyakpa.,  A.M. Lubis.,  S.G.  Nugroho.,  M.R.  Saul.,
M.A.  Diha.,  G.B.  Hong.,  dan  H.H.
Bailey.    1986.    Dasar-Dasar  Ilmu
Tanah. Unila, Lampung. [2] Hardjowigeno,  S.    20003.    Ilmu Tanah. Akademika Pressindo, Jakarta.
[3] Indranada,  H.K.  1986.    Pengelolaan Kesuburan  Tanah.    Bina  Aksara, Jakarta.
[4] Litbang Departemen Pertanian.
2008.  Kandungan Unsur Hara dalam Limbah  Cair  Industri  Kelapa  Sawit.
http//primatani.litbang.deptan.go.id.
[5] Nyakpa,  M.Y.,  A.M.  Lubis.,  M.A. Pulung., A.G. Amrah., A. Munawar.,
G.B.  Hong.,  dan  N.  Hakim.    1988. Kesuburan Tanah.  Unila, Lampung. [6] PT.  Rea  Kaltim.  2005.    Laporan Tahunan Penerapan Land
Application  Di  Lahan  Perkebunan Kelapa  Sawit.    PT.  Rea  Kaltim,
Samarinda.
[7] Pusat Penelitian Tanah (PPT) Bogor. 1983.  Klasifikasi Kesesuaian Lahan. PPT, Bogor.