Jurnal AGRIFOR Volume XVII Nomor 2, Oktober 2018                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960

## PEMANFAATAN LIMBAH RUMAH TANGGA SEBAGAI PUPUK ORGANIK CAIR PADA TANAMAN BAWANG MERAH
( Allium cepa var. ascalonicum (L.) Back)
Eliyani 1 , Susylowati 2 , Alvera Prihatini Dewi Nazari 3
1, 2, 3 Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Jl. Pasir Balengkong, Kampus Gunung Kelua, Samarinda 75119, East Kalimantan, E-Mail: eyanieli@gmail.com

## ABSTRAK
Pemanfaatan  Limbah  Rumah  Tangga  Sebagai    Pupuk  Organik  Cair  Pada  Tanaman  Bawang Merah ( Allium  cepa var. ascalonicum (L.)  Back). Pemanfaatan  limbah  rumah  tangga  sebagai  pupuk  organik merupakan  solusi  yang  mudah,  murah  dan  efektif  karena  sangat  besar  manfaatnya  dalam  hal  lingkungan, ketahanan pertanian / pangan dan sosial budaya yang berkelanjutan. Penelitian ini terdiri dari dua tahap: yang pertama  adalah  makingorganic  pupuk  cair  (OLF)  dari  limbah  rumah  tangga,  diikuti  dengan  analisis laboratorium  untuk  mengetahui  kualitas  OLF  dengan  technicalrequirements  referensi  tominimum  dari  OLF dan pupuk biokimia senyawa berdasarkan Menteri AgricultureRegulation Nomor 70 / Permentan / SR .140 / 2011 dan  yang  kedua  adalah  OLFapplicationon  shallot  Tuk  Tuk  variety.  Percobaan  faktorial  2  x  3  disusun dalam Rancangan  Acak Kelompok  Lengkap dengan enam  kali replikasi. Faktor pertama adalah dosis OLF, terdiri dari dua level: 500 dan 1 000 mL polybag-1, sedangkan yang kedua adalah OLF concentration, terdiri dari tiga level: 0, 50 dan 100 mL L-1. Data dianalisis dengan Analisis Varians. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  OLF  mengandung  nutrisi  yang  cukup  lengkap  (total  N  dan  nutrisi mikro),  patogen  negatif.  coli  dan  Salmonella  sp.,  kandungan  logam  yang  sangat  rendah  dan  jumlah  jamur yang  lebih  tinggi  dari  persyaratan  teknis  minimum  OFOLF,  meskipun  beberapa  parameter  (N  total,  nutrisi mikro dan jumlah bakteri) lebih rendah. Pengaruh dosis, konsentrasi OLF dan interaksi tidak berbeda nyata pada variabel yang diamati.
Kualitas pupuk organik cair dari limbah rumah tangga cukup untuk memenuhi persyaratan Peraturan Menteri Pertanian. Dosis 500 mL polybag-1witha concentration100 mL L-1 cenderung memberikan efek yang lebih baik terhadap pertumbuhan dan hasil dari umbi bawang merah.
Kata kunci : Limbah Rumah Tangga, Pupuk Organik Cair, Bawang Merah.

## ABSTRACT
Utilization  of  Household  Wasteas  Liquid  Organic  Fertilizer  on Shallot  (Allium  cepa var. ascalonicum ( L.)  Back). Utilization  of  household  waste  as  organic  fertilizeris  an  easy  solution,  cheap  and  effective because  ithasvery  largerole  and  benefits  in  terms  of  environment,  sustainable  agriculture/food  security  and socio-culture.    The  research  consisted  of  two  stages:  the  first  was  makingorganic  liquid  fertilizer  (OLF)  of household  waste,  followed  by  laboratory  analysis  to  know  OLF  quality  with  reference  tominimum technicalrequirements  of  OLF  and  compound  biochemical  fertilizer  based  on  Minister  of AgricultureRegulation  No.  70/Permentan/SR.140/2011  and  the  second  was  OLFapplicationon  shallot  Tuk Tuk variety.  The factorial experiment 2 x 3 was arranged in Randomized Complete Block Design with six times  replication.    The  first  factor  wasthe  OLF  dose,  consisted  of  two  levels:500  and  1  000  mL  polybag -1 , while the second was  OLFconcentration, consisted of three levels: 0, 50 and 100 mL L -1 .  Data were analized by Analysis of Variance.
The results showed that the  OLF contained nutrients quite complete (total N and  micro nutrients), negative pathogen E.  coli and Salmonella sp.,  very  low  metalscontent  and  higher    number  of  fungi  than  minimum technical requiremnts ofOLF,  although  some parameters (total N, micro nutrients and number of bacteria) were lower.  The effect of dose, consentration of OLF and the interaction were not significantly difference on variables observed.
The quality of organic liquid fertilizerof household waste was sufficient to meet therequirements of Minister of Agriculture Regulation.   A dose of 500 mL polybag -1 witha concentration100 mL L -1 tended to give abetter effect on the growth and yield of shallot bulb.
Key words : Household Waste, Liquid Organic Fertilizer, Shallot

## 1. PENDAHULUAN
Tanaman  Bawang  merah  ( Allium cepa var ascalonicum ( L.) Back)  merupakan  salahsatu komoditas hortikultura
penting yang biasa digunakan  sebagai  bahan  penyedap makanan  sehari-hari  disamping  sebagai bahan  obat  tradisional  serta  industri makanan  yang  saat  ini  berkembang dengan pesat.
Analisis  data  ekspor–impor  dalam
kurun tahun 2006-2010 mengindikasikan  bahwa  selama  periode tersebut Indonesia adalah importir bawang  merah,  karena  volume  ekspor bawang  merah  secara  konsisten  selalu lebih  rendah  daripada  volume  impor (volume  impor  sepuluh  kali  lebih  tinggi dibandingkan volume ekspor).
Indonesia  mengimpor  selain  bawang merah segar/beku,  lebih dominan  dalam bentuk benih  (Erytrina, 2013). Khusus Provinsi Kalimantan
Timur (Kalitm), untuk memenuhi kebutuhan  konsumsi  bawang  merah sampai  saat  ini  masih  didatangkan  dari luar  daerah  karena  produksipetaniyang menanam  bawang  merah  di  Kaltim  pada Tahun 2016  hanya mencapai 263 Mgatau sekitar  3,2  persen  dari  kebutuhan. Produktivitas petani masih sekitar 5-7 Mg ha -1 danpetaniumumnya masih menggunakan benih lokal atau umbi yang didatangkan  dari  luar  daerah  yang mengalami  penyusutan  4%  serta  daya tumbuh  kurang  dari  100%    (Dispertan Kaltim, 2016).
Limbah  hasil  aktivitas  manusia merupakan  permasalahan  klasik  pada setiap  wilayah,  mulai  dari  tingkat  desa sampai kota, terutama dari segi lingkungan,  kesehatan,keindahan,  serta
estetika.  Setiap  aktivitas  yang  dilakukan oleh  manusia  mulai  dari    rumah  tangga sampai industri hampir selalu menghasilkan limbah, baiklimbah
anorganik maupunorganik.
Limbah  organik  yang  dihasilkan dari  kegiatan  rumah  tangga  jika  diolah secara  tepat  dan  benar  meskipun  dengan cara  yang  sederhana    akan  menghasilkan pupuk  organik  yang  dapat  dimanfaatkan dalambidang  pertanian  karena  dapat memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan aktivitas  biologi  tanah,  bahkan  dapat menjadi  tambahan  sumber  pendapatan keluarga,  jugadapat  mengurangi  biaya produksi  pertanian,  serta  membantu mengurangi permasalahan limbah, khususnya limbah rumah tangga.
Pemanfaatan  limbah  rumah  tangga merupakan  upaya/kegiatan  yang    sejalan dengan  Rencana  Kerja  Kementerian Pertanian Tahun 2018, yakni pengembangan infrastruktur dan penguatan  investasi  untuk  percepatan peningkatan  produksi  dan  ekspor  pangan melalui salah satu kebijakan operasionalnya yakni percepatan
pengembangan pertanian organik.
Tujuan  penelitian  adalah  untuk mengetahui  kualitas  pupuk  organik  cair hasil  fermentasi  limbah  organik  rumah tangga  dan  daya  hasil  tanaman  bawang merah dengan  pemberian pupuk organik cair limbah rumah tangga.
.

## 2. METODA PENELITIAN
2.1. Tempat dan Waktu Penelitian  terdiri  atas  2  tahap,  yaitu pembuatan pupuk organik cair (POC) dan analisis kualitas POC di laboratorium  (tahap  pertama)  dan
Jurnal AGRIFOR Volume XVII Nomor 2, Oktober 2018                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
tahap kedua, penelitian dalam polibag di Kampus Fakultas
Pertanian sejak dari bulan September 2017 sampai dengan Februari 2018.
2.2. Metode Penelitian
2.2.1. Penelitian Tahap 1.  Pembuatan Pupuk  Organik  CairLimbah
Rumah  Tangga  dan  Analisis Kualitasnya Bahan  dan  alat  yang  digunakan meliputi: 5 kg limbah rumah tangga/limbah dapur (sisa-sisa makanan,  buah  dan  sayur,  500  mL molase/larutan  gula  merah  (1:1),  500
mL  air  kelapa,  1.000  mL  air leri/cucian  beras  (didapat  dari    1  kg beras + 1.000 mL air), 3 L air bersih, ember dengan penutup, pisau, timbangan,  gelas  ukur,  pengaduk. corong, jerigen, dan baskom.
Pupuk organik cair (POC) dibuat dari campuran  limbah  rumah  tangga  yang telah  dipotong  kecil-kecil  dan  bahan- bahan  lain  (tersebut  di  atas)  melalui proses  fermentasi    anaerob  dalam ember  plastik  yang  ditutup  rapat. Selama  proses  fermentasi  dilakukan pengadukan setiap hari untuk
menghilangkan  gas  yang  terbentuk.
Setelah  15  hari,  POC  siap  dipakai dengan menyaringnya terlebih dahulu. Kualitas  pupuk  organik  cair  limbah rumah tangga dianalisis di laborataorium sesuai dengan persyaratan  teknis  minimal  pupuk organik/standar  mutu  pupuk  organik dan  pupuk  hayati  (Peraturan  Menteri Pertanian No. 70/Permentan/SR.140/10/2011)
meliputi:  pH,  kandungan  C  organik,
N  total,  P 2 O 5 total,  K 2 O  total,  kadar unsur mikro: Fe total, Mn, Cu, Zn, B, Co,  dan  Mo,  mikroba  pathogen: E. coli dan Salmonella sp.,  dan  kadar logam berat: As, Hg, Pb, Cd.
2.2.2. Penelitian Tahap 2. Pemberian Pupuk  Organik  Cair  pada Tanaman Bawang Merah
Bahan dan alat yang dipakai meliputi: benih  bawang  merah  varietas  Tuk Tuk, top  soil ,  pupuk  kandang  ayam, pestisida  organik  Pestona,  penggaris, caliper , timbangan digital, gelas ukur, polibag    ukuran  30x40  cm 2 ,  gembor, alat tulis, dan alat dokumentasi. Penelitian  eksperimen  menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) merupakan percobaan faktorial, terdiri  atas  dua  faktor.    Faktor pertama  adalah    dosis  POC,    terdiri atas  dua    taraf,  yaitu  500  dan  1.000 mL  polibag -1 .    Faktor  kedua  adalah konsentrasi  POC,  terdiri  atas  tiga taraf,  yaitu    0  mL  L -1 (sebagai kontrol),  50  dan  100  mL  L -
1 .Diperolehenam kombinasi perlakuan  dengan  ulangan  8  kali sehingga terdapat 48
unit percobaan/polibag.
Langkah-langkah  penelitian  meliputi: persemaian  benih,  pindah  tanam (bibit  umur  6  minggu  setelah  semai dengan  tujuh    bibit  polibag -1 dan kedalaman tanam 3-5 cm), pemberian pupuk  organik  cair  limbah  rumah tangga  sesuai  perlakuan  dengan  cara disiramkan di sekitar perakaran tanaman  setiap  tujuh    hari,  serta pemeliharaan tanaman, meliputi: penyiraman,  penyulaman  terhadap tanaman  yang  rusak  dan  atau  mati (selama  2  minggu  setelah  pindah tanam),  pengendalian  gulma  secara manual, serta pengendalian hama dan penyakit  memakai  pestisida  organik Pestona.    Pestisida  digunakan  hanya pada awal penelitian untuk mencegah serangan hama dan penyakit.
Panen  dilakukan  pada  umur  enam bulan  setelah  semai  dengan  cara mencabut tanaman sampai ke akarnya.
Data  diamati  dari    tiga  tanaman polibag -1 ,  terdiri  atas:  tinggi  tanaman dan jumlah daun pada umur 9, 11, 13 dan  15  minggu  setelah  semai, diameter  umbi,  bobot  segartanaman dan    bobot  kering  umbi  ekonomi  per rumpun.
Data  yang  dikumpulkan  dianalisis ragam,  apabila    pengaruh  perlakuan menunjukkan  berbeda  nyata,  untuk membandingkan  antara  dua  rata-rata perlakuan dilanjutkan dengan Duncan’s  Multiple  Range  Test
(DMRT) pada taraf 5%.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
3.1.  Penelitian  Tahap  1.      Pembuatan Pupuk  Organik  Cair  Limbah  Rumah
Tangga dan Analisis Kualitasnya
Kualitas  pupuk  organik  cair  (POC) limbah  rumah  tangga  diketahui  melalui hasil analisis laboratorium disajikan pada Tabel 1 berikut.
Tabel 1.  Hasil analisis pupuk organik cari limbah rumah tangga
Parameter Nilai Satuan pH Kadar Air N total Fe total Fe tersedia Pb Cd Hg As Mn Cu Zn B Co
TPC bakteri E. coli Salmonella sp .
Jamur 3,3
97.03 1,05
0,1085 ˂0,003 ˂0,003 ˂0,002 ˂0,0003 ˂0,001 5,4
˂0,002
2,4
˂0,001 ˂0,03
56 x 10 6
Negatif Negatif 44 x 10 6 % % mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) mg L -1 (ppm) cfu mL -1
cfu mL -1
Sumber:  Laboratorium THP, Fak. Perikanan dan Ilmu Kelautan Unmul  (2017)
Hasil analisis laboratorium
terhadap  POC  limbah  rumah  tangga (Tabel  1)    yang  diperoleh  dibandingkan dengan persyaratan teknis minimal pupuk cair  organik  dan  pupuk  hayati  majemuk
berdasarkan  Peraturan  Menteri  Pertanian
No. 70/Permentan/SR.140/10/2011
(Tabel  2  dan  3)  sebagai  acuan  yang dipakai  untuk  mengetahui  kualitas  POC limbah rumah tangga.
Jurnal AGRIFOR Volume XVII Nomor 2, Oktober 2018                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Tabel  2.  Persyaratan  teknis  minimal  pupuk  cair  organik  berdasarkan  Peraturan  Menteri  Pertanian  Nomor 70/Permentan/SR.140/10/2011 No. Parameter Satuan Standar Mutu 1 C-organik % min 6 2 Bahan ikutan (plastik, kaca, kerikil) % maks 2 3 Logam berat: - As - Hg - Pb
- Cd ppm ppm ppm ppm maks 2,50 maks 0,25 maks 12,5 maks 0,50 4 pH 4-9 5 Hara makro: - N
- P 2 O 5 - K 2 O %
% % 3-6 3-6 3-6 6 Mikroba kontaminan:
- E. coli
- Salmonella sp.
MPN mL -1
MPN mL -1 maks 10 2
maks 10 2 7 Hara mikro:
- Fe total atau
- Fe tersedia
- Mn - Cu - Zn - B - Co - Mo
ppm ppm ppm ppm ppm ppm ppm ppm 90-900 5-50 250-5.000 250-5.000 250-5.000 125-2.500 5-20 2-10 8 Unsur lain: - La - Ce
ppm ppm 0 0
Sumber:    Peraturan  Menteri  Pertanian  No.  70/Permentan/SR.140/10/2011  tentang  Pupuk  Organik,  Pupuk
Hayati dan Pembenah Tanah
Tabel 3. Persyaratan teknis minimal pupuk hayati majemuk berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 70/Permentan/SR.140/10/2011 Parameter Standar Mutu Menurut Jenis Bahan Pembawa Metode Pengujian Tepung/Serbuk Granul/Pelet Cair Total sel hidup *) : a. Bakteri ≥ 10 7 cfu g -1 berat kering contoh ≥ 10 7 cfu g -1 berat kering contoh
≥10 7 cfu mL -1 TPC **) b. Aktinomiset
≥ 10 6 cfu g -1 berat kering contoh ≥ 10 5 cfu g -1 berat kering contoh ≥10 6 cfu mL -1 TPC **) b. Fungi ≥ 10 5 cfu g -1 berat kering contoh ≥ 10 4 cfu g -1 berat kering contoh ≥ 10 4 propagulmL -1 TPC **)
Contoh: 1. Rhizobium sp. + Bacillus sp. 2. Azospirillum sp. + Pseudomonas sp. 3. Azotobacter + Saccharomyces sp. + Bacillus 4. Streptomyces + Tricoderma + Bacillus
Fungsional: a. Penambat N
b. Pelarut P c. Penghasil fitohormon d. Perombak bahan organik Positif Positif ˃ 0,0 Positif
Positif Positif ˃ 0,0
Positif Positif Positif ˃ 0,0 Positif Media bebas N Media Pikovskaya Spektrofotometri atau HPLC Media agar CMC/ Avicel atau media agar Guaicol/Indulin Patogenisitas Negatif Infeksi ke daun tembakau Kontaminan: E. coli Salmonella sp.
maks 10 3 MPN g -1 atau MPN mL -1
maks 10 3 MPN g -1 atau MPN mL -1 MPN-durham  dan  uji lanjut  pada  media E. coli MPN-durham  dan  uji lanjut pada media Salmonella Logam berat ***) :
- Pb - Cd - Hg
- As ≤ 50 ppm
≤  2 ppm ≤  1 ppm ≤ 10 ppm ≤ 50 ppm ≤  2 ppm ≤  1 ppm ≤ 10 ppm
≤ 50 ppm ≤  2 ppm ≤  1 ppm
≤ 10 ppm SNI 2803-2010 Kadar Air (%) ****) ≤ 35 ppm ≤ 20 - ADBB pH 5,0-8,0 5,0-8,0 3,0-8,0 pH H 2 O, pH-meter Sumber:  Peraturan  Menteri  Pertanian  No.  70/Permentan/SR.140/10/2011  tentang  pupuk  organik,  pupuk hayati dan pembenah tanah
Hasil  analisis  pupuk  organik  cair (POC)  limbah  rumah  tangga  (Tabel  1) dibandingkan  dengan  persyaratan  teknis minimal  pupuk  cair  organik  dan  pupuk hayati  majemuk    berdasarkan  Peraturan
Menteri Pertanian No.
70/Permentan/SR.140/10/2011  (Tabel  2 dan  3)  menunjukkan  bahwa  kandungan POC    limbah  rumah  tangga    cukup lengkap,  yaitu    mengandung  unsur  hara makro  nitrogen  (N),  unsur-unsur  mikro (Fe, Mn, Cu, Zn, B, dan Co), logam berat (Pb,  Cd,  Hg,  dan  As),  bakteri  dan jamur,pH  3,3,  dan  negatif    patogen E. coli dan Salmonella sp.    Kadar  hara makro  N  total  (1,05%),  hara  mikro  (Fe, Mn,  Cu,  Zn,  B,  dan  Co)  dan  pH  POC limbah  rumah  tangga  dibawah  standar mutu  pupuk  cair  organik,  tetapi  pH3,3 tersebut  masih  memenuhi  standar  mutu
untuk  pupuk  hayati  majemuk(3,0-8,0). Jumlah  sel  bakteri    56x10 6 cfu  mL -1
dibawahstandarmutu pupuk
hayati majemuk,  tetapi  jumlah  sel  jamur (44x10 6 cfu  mL -1 )  jauh  lebih  tinggi, walaupun  jenisnya  belum  diidentifikasi. Kadar  logam  beratnya  sangat  rendah, jauh  dibawahkadar  yang  diizinkan  untuk standar mutu pupuk cair organik maupun pupuk  hayati  majemuk,  bahkan  negatif patogen E. coli dan Salmonella sp.
Perbandingan  di  atas  menunjukkan bahwa  secara umum POC limbah rumah tangga  cukup  memenuhi  standar  mutu sebagai  pupuk  cair  organik  karena kandungannya  lengkap  (hara  makro  dan mikro,  serta  bakteri  dan  jamur)  dengan beberapa  parameter  lebih  baik  daripada standar  mutu  Permentan  (kadar  logam berat sangat  rendah, patogen E. coli dan
Jurnal AGRIFOR Volume XVII Nomor 2, Oktober 2018                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Salmonella sp.  negatif  danjumlah  sel jamur  lebih  tinggi),  walaupun  beberapa parameter  dengan  kadar  yang  lebih rendah  daripada  persyaratan    tersebut. Fosfor dankalium belum diketahui kandungannya  karena  tidak  dilakukan analisis  terhadap  kedua  unsur  tersebut, namun diduga POC limbah rumah tangga mengandung kedua unsur tersebut karena hasil-hasil penelitian menunjukkan bahwa MOL pada umumnya
mengandung    hara  makro  N,  P  dan  K, dengan kadar yang bervariasi.
Kadar    N  dan  unsur  hara  mikro yang  rendah  dalam  POC  limbah  rumah tangga dapat ditingkatkan dengan penambahanbahantertentu
pada
pembuatan  POC  limbah  rumah  tangga sesuai  dengan  tujuan  pemakaian  POC, misalnya limbah tanaman kacang- kacangan  dapat  meningkatkan  kadar  N dan    sabut  kelapa  dapat  meningkatkan kadar  K.Pupuk  organik  cair  limbah rumah  tangga  pada  dasarnya  adalah larutan mikroorganismelokal (MOL). Bahan  sumber  MOL  yang  berbeda  akan menghasilkan  MOL  dengan  kandungan hara  dan  jenis  mikroorganisme  yang berbeda.    Hasil  penelitian  Suhastyo (2011) menunjukkan bahwa MOL bonggol  pisang,  keong  mas  dan  urin kelinci mengandung unsur hara makro N, P,  K  dan  Ca  serta  unsur  hara  mikro  (Fe, Mg,  Cu,  Zn,  dan  Mn),  tetapi  dengan kadar  yang  berbeda.    Syaifudin  dkk menambahkan,  pengaruh  beberapa  jenis MOL,  diantaranya    MOL  buah-buahan membantu  malai  padi  lebih  berisi,  MOL bonggol pisang sebagai pengurai
(dekomposer)  pembuatan  kompos,  MOL limbah  dapur  dapat  memperbaiki  sifat fisik, kimia dan biologi tanah,
MOLnimba dan surawung sebagai pestisida nabati untuk mencegahpenyakittanaman. Hasil penelitian  Kamil  (2016)  menunjukkan bahwa penambahan ampas tebu ( bagasse ) meningkatkan  kadar  N  sebesar  0,012%
pada  MOL  bonggol  pisang,  walaupun kadar peningkatannya tidak nyata.
Jenis  bakteri  dan  jamur  yang terdapatdalam POC limbah rumah tangga belum  diidentifikasi,  namun  hasil-hasil penelitian sebelumnya menunjukkan jenis MOL  yang  berbeda  mengandung  mikrob yang berbeda. Nappu (2011)
mengidentifikasi  mikrob  yang  terdapat pada  MOL  keong,  nasi,  bayam  dan pepaya terdiri atas Actinomycetes , bakteri selulotik  dan  fungi  selulotik  dengan jumlah  sel  yang  bervariasi.    Kurnia  dkk (2003) melakukan analisis sampel larutan MOL  berenuk  menemukan Bacillus sp., Saccharomyces sp., Azospirillum sp.  dan Azotobacter ,  sedangkan  MOL  sampah dapur terdiri atas Pseudomonas , Aspergillus sp. dan Lactobacillus sp. Nilai pH POC limbah rumah tangga sangat  rendah  disebabkan  bahan  sumber POC  limbah  rumah  tangga  didominasi oleh bahan-bahan yang kaya karbohidrat(nasi,  pisang  dan  kulitnya).
Proses  perombakan  bahan-bahan  yang kaya  karbohidrat  secara  anaerob  akan menghasilkan  asam-asam  organik  yang menurunkan  pH  larutan,  disamping  itu aktivitas mikrob (respirasi dan fermentasi)  menghasilkan    CO 2 yang dalamlarutanakan membentuk
asamkarbonat yang mudah terurai menjadi ion-ion H + dan HCO 3 - . Konsentrasi  ion  H + tinggi  menyebabkan pH  menjadi  rendah.    Suhastyo  (2011) menguatkan  dengan  hasil  penelitiannya, pHlarutan  MOL  dengan  lama  fermentasi 1–21  hari  pada  MOL  bonggol  pisang (kaya  karbohidrat),  keong  mas  (kaya protein)    dan  urin  kelinci,  menunjukkan bahwa  pada  hari  ke-14,  MOL  bonggol pisang  mempunyai  pH  paling  rendah, yaitu  4,5,  diikuti  urin  kelinci  4,6,  dan tertinggi 6,1 MOL  keong mas.
3.2.  Penelitian  Tahap  2.      Pemberian Pupuk  Organik  Cair  pada  Tanaman Bawang Merah
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa  pengaruh  dosis  dan  konsentrasi pupuk  organik  cair  (POC)  limbah  rumah
tangga  serta  interaksinya  berbeda  tidak nyata    terhadap  tinggi  tanaman  dan jumlah daun bawang merah pada umur 9, 11,  13  dan  15  minggu  setelah  semai. Rekapitulasi  hasil  penelitian  tahap  2 disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4.  Rekapitulasi  data  hasil  penelitian  Pemanfaatan  Limbah  Rumah  Tangga  Sebagai  Pupuk  Organik Cair pada Tanaman Bawang Merah ( Allium cepa var. ascalonicum (L.) Back)
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) Jumlah daun (helai) Diameter Umbi (mm) Bobot segar umbi (g) Bobot kering umbi (g) 9 mss 11 mss 13 mss 15 mss 9 mss 11 mss 13 mss 15 mss Dosis POC (mL polibag -1 )
tn tn tn tn tn tn tn tn tn tn tn 500 (d 1 ) 13,32  16,00  17,56  20,35  1,57  1,58  1,71  1,85 13,77 9,39 4,09 1.000 (d 2 ) 13,26  15,36  17,07  18,88  1,57  1,60  1,72  1,81 11,47 7,63 3,15 Konsentrasi POC  (mL L -1 ) tn
tn tn tn tn tn tn tn tn tn tn 0,00 (k 0 ) 13,01  15,01  16,98  19,50  1,51  1,53  1,69  1,81 11,07 7,21 2,78 50,00 (k 1 ) 12,85  15,64  16,99  18,91  1,59  1,63  1,74  1,85 12,88 7,83 3,52 100,00 (k 2 ) 14,33  16,39  17,98  20,44  1,61  1,61  1,73  1,84 13,91 10,49 4,56 Interaksi tn tn tn
tn tn tn tn tn tn tn tn
d 1 k 0 13,26  14,83  16,26  19,21  1,53  1,53  1,65  1,79 12,11 8,15 3,46 d 1 k 1 12,41  16,13  17,43  19,11  1,61  1,65  1,73  1,87 13,06 8,76 3,62 d 1 k 2 14,90  17,03  19,00  22,73  1,57  1,57  1,76  1,90 16,14 11,26 5,21 d 2 k 0 12,75  15,19  17,70  19,78  1,49  1,53  1,72  1,82 10,03 6,28 2,11 d 2 k 1 13,28  15,15  16,55  18,70  1,57  1,61  1,75  1,83 12,69 6,89 3,43 d 2 k 2 13,75  15,75  16,95  18,15  1,65  1,65  1,69  1,77 11,69 9,71 3,90 Keterangan: mss    =  minggu setelah semai tn
=  berbeda tidak nyata
Jurnal AGRIFOR Volume XVII Nomor 2, Oktober 2018                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
3.3. Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun
Hasil analisis ragam menunjukkan dosis dan konsentrasi  pupuk organik  cair limbah  rumah  tangga  serta  interaksinya berbeda  tidak  nyata,  akan  tetapi  data (Tabel  4)    menunjukkan  bahwa  pada dosis  yang    rendah  (500  mL  polibag -1 )
cenderung menghasilkan tanaman bawang merah yang lebih tinggi.
Sedangkan  padaperlakuan  konsentrasi POC menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi yang diberikan (100 mL L -1 ), tinggi tanaman cenderung semakin meningkat.    Interaksi  antara  dosis  dan konsentrasi POC menunjukkan ada kecenderungan  pada  dosis  POC  yang rendah  (500  mL  polibag -1 )  dengan konsentrasi    yang  tinggi  (100  mL  L -1 ) diperoleh  tinggi  tanaman  yang    lebih tinggi.
Data  jumlah  daun  menunjukkan bahwa  pengaruh  dosis  POC  cenderung berfluktuasi  pada  umur  pengamatan, sedangkan konsentrasi POC
menunjukkan  konsentrasi  yang  rendah (50  mL  L -1 )  cenderung  menghasilkan jumlah daun yang lebih banyak.  Interaksi menunjukkan  hasil  yang  sama  dengan pengamatan  terhadap  tinggi  tanaman, jumlah  daun  lebih  banyak  dihasilkan pada  dosis  POC  yang  rendah    (500  mL polibag -1 )    dengan  konsentrasi  yang tinggi (100 mL L -1 ).
Pengaruh  dosis  dan  konsentrasi POC limbah rumah tangga serta interaksinya berbeda  tidak  nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun diduga  disebabkan  kadar  unsur  hara makro,  terutama  nitrogen  (N),  dan  unsur hara  mikro  tergolong    rendah  serta  pH 3,3tergolongsangatmasam(Tabel 1). Disamping  itu,  hasil analisis kimia tanah mediatanamberdasarkan kriteria penilaian sifat  kimia  tanah  dari  Staf  Pusat Penelitian Tanah (1983) dalam
Hardjowigeno  (1995)  menunjukkan:    N totalsebesar  0,15%  tergolong  rendah,
P 2 O 5 dan K 2 O  sangat tinggi  (155,45 ppm 258,70  ppm),  Ca  sangat  rendah,  Mg  dan Na  sedang,unsur  hara  mikro  dengan kategori sangat rendah sampai tinggi dan pH tanah  3,4 (sangat  masam).  Kadar  N yang  rendah  dalam  POC  limbah  rumah tangga  dan  dalam  tanah  menyebabkan terhambatnya pertumbuhan vegetatif,
sebagaimana
dikemukakan oleh
Salisbury dan Ross (1995), kekurangan N menyebabkan pertumbuhan menjadi lambat  karena  N  terdapat  dalam  banyak senyawa  penting.    Nitrogen  merupakan salah  satu  unsur  hara  esensial  yang berperan dalam struktur senyawa penting dan  pengaktifan  enzim,  sedangkan  unsur mikro  adalah  esensial  terutama  karena mengaktifkan  enzim.    Gardner  et  al (1991)  menambahkan,  N  merupakan penyusun  asam  amino,  amida,  basa bernitrogen,  protein  dan  nukleoprotein serta  enzim,  sehingga  kekurangan  N membatasi  pembesaran  dan  pembelahan sel  yang  menyebabkan  tanaman  menjadi kerdil,  menguning  dan  berat  kering  hasil panen berkurang.
Pertumbuhan tanaman terjadikarena  pembelahan,  pembesaran dan diferensiasi sel
yangmemerlukanprotein,  karbohidrat,  air dan  zat  pengatur  tumbuh.    Protein  dan karbohidrat  adalah  bahan  penyusun sel(protoplaasma dan dinding sel). Menurut  Dwidjoseputro  (1983)  dan Harjadi  (1979),    pertumbuhan  vegetatif berhubungan dengan tiga  proses penting, yaitu pembelahan, pembesaran dan diferensiasi  sel  pada  jaringan  meristem.
Sel tersusun atas protein yang merupakan bagianpentingdalam  protoplasma.    Salah satu  unsurpenyusun  protein  adalah  N, selain C, H, O, S dan P, yaitu sebesar 16- 18%.    Proses yang  terjadi  pada pertumbuhan vegetatif memerlukan karbohidrat  untuk  pembentukan  dinding sel  dan  protoplasma      Darmawan  dan Baharsjah (1983) menambahkan, ada dua
macam pembelahan sel,
yaitu pembelahan mitosis dan meiosis.
Pembelahan  mitosis  terjadi  pada  daerah meristem,  memerlukan  karbohidrat  dan protein  dalam  jumlah  sangat  besar, menyebabkan pembentukan pucuk, ranting, daun, dan bagian vegetatif lain.
Disamping  kadar  N  dan  unsur mikro  yang  rendah,  pH    POC  (3,3)  dan tanah  (3,4)  tergolong  sangat  masam menyebabkan  unsur  fosofor  (P)  tidak tersedia  bagi  tanaman  karena  difiksasi oleh  Al  yang  sangat  tinggi  dalam  tanah (98,17%),  walaupun  kadar  P 2 O 5 dalam tanah  sebesar  155,45  ppm  tergolong sangat  tinggi.    Selain  memfiksasi  P 2 O 5 , Al juga merupakan racun bagi tanaman.
Reaksi  tanah  yang  masam  juga menyebabkan  unsur-unsur  mikro  mudah larut, sehingga kadarnya menjadi berlebihan  dalam  tanah  dan  menjadi racun  bagi  tanaman.Disamping  itu  reaksi tanah  yang  masam  juga  menghambat perkembangan
mikroorganisme,
khususnya bakteri.  Hardjowigeno (1995) menjelaskan bahwa pH tanah menentukan ketersediaan unsur hara bagi tanaman,  pada  tanah  masam  unsur  P difiksasi  oleh  Al,  sedangkan  pada  tanah alkalis  P  difiksasi  oleh  Ca;    pH menunjukkan kemungkinan adanya unsur-unsur  beracun,  pada  tanah  masam, selain  memfiksasi  P,  ion-ion  Al  juga merupakan  racun  bagi  tanaman;  dan  pH mempengaruhi perkembangan mikroorganisme, yaitu bakteri berkembang dengan baik pada pH ≥ 5,5, pada
pH kurang
dari 5,5
perkembangannya sangat terhambat,
jamur dapat berkembang baik pada segala tingkat  kemasaman  tanah,  sedangkan bakteri penambat N 2 dan bakteri nitrifikasi  hanya  dapat berkembang dengan baik pada pH ˃ 5,5.
3.4. Diameter Umbi Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa  pengaruh  dosis  dan  konsentrasi
pupuk  organik  cair  (POC)  limbah  rumah tangga  serta  interaksinya  berbeda  tidak nyata terhadap diameter umbi (Tabel 4)
Tabel  4  menunjukkan  bahwa walaupun  perbedaannya  tidak  nyata, tetapi  ada  kecenderungan  dosis  yang lebih  rendah  (500mL  POC  polibag -1 ) menghasilkan  diameter  umbi  yang  lebih besar,  yaitu  13,77  mm  dibandingkan dengan  11,47  mm  pada  perlakuan  1.000 mL  POC  polibag -1 .    Sebaliknya,  pada perlakuan  konsentrasi,  diameter  umbi yang  terbesar dihasilkan dari  konsentrasi POC tertinggi yang dipakai (100 mL L -1 ), diikuti  50dan  0  mL  L -1 ,  berturut-turut 13,91;  12,88  dan  11,07  mm.    Interaksi antara
dosis dan konsentrasi
menunjukkan  pada  dosis  rendah  dan konsentrasi tinggi menghasilkan diameter umbi terbesar, yaitu 16,14 mm. Ariani dan Salamah (2014) menerangkan  bahwa  umbi  lapis  pada dasarnya  adalah  modifikasi  dari  pelepah daun  yang  tersusun  secara  rapat  menjadi umbi,  semakin  banyak  jumlah  daun, maka  jumlah  pelepah  daun  juga  semakin banyak, sehingga diameter umbi semakin besar.    Hasil  penelitian  cenderung mengikuti  pernyataan  tersebut  walaupun beberapa  perlakuan  menunjukkan  hasil yang  tidak  konsisten,    yaitu  semakin banyak  jumlah  daun,  diameter  umbi semakin  besar,  namun  perbedaannya tidak nyata.
Dosis dan konsentrasi POC
limbah rumah tangga secara tunggal serta interaksinya    berbeda  tidak  nyata terhadap diameter umbi diduga disebabkan    kandungan  unsur  hara makro,  terutama  N,  dan  unsur  mikro dengan kadar  yang rendah serta pH  yang sangat  masam  (3,3)  dalam  POC  (Tabel 1).  Selain itu,  hasil analisis kimia tanah diperoleh  berturut-turut:    N  total  0,15% (rendah),  P 2 O 5 155,45  ppm  dan    K 2 O 258,70  ppm  (sangat  tinggi),  Ca  sangat rendah, Mg dan Na sedang, K tinggi dan pH  3,4  (sangat  masam)  (Staf  Pusat
Jurnal AGRIFOR Volume XVII Nomor 2, Oktober 2018                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Penelitian Tanah (1983) dalam Hardjowigeno (1995)). Kadar  N  yang  rendah    dalam  POC dan dalam tanah menyebabkan pertumbuhan vegetatif (akar dan daun)menjadi  terhambat  sebagaimana ditunjukkan  oleh  data  jumlah  daun  pada 9-15  minggu  setelah  semai  (Tabel  4) sehingga  penyerapan  unsur  hara  dan proses fotosintesis tidak maksimal.
Salisbury dan Ross (1995) mengemukakan  bahwa  kekurangan  N menyebabkan pertumbuhan menjadi lambat.Dwidjoseputro (1983) menambahkan  bahwa  ada  pengaruh timbal  balik  antara  pengambilan  fosfor dengan  nitrogen.  Apabila  fosfat  yang tersedia  dalam  tanah  tidak  cukup,  maka pengambilan  nitrogen  akanberkurang, disamping  itu  fosfat  yang  tersedia  dalam tanah  akan  mudah  diserap  oleh  akar  jika nitrogen  dalam  tanah  dalam  bentuk organik, misalnya urea.
Disamping  kadar  N  yang  rendah, pH  POC  (3,3) dan tanah (3,4) tergolong sangat  masam  menyebabkan  P  tidak tersedia  bagi  tanaman  karena  difiksasi oleh  Al,  walaupun  P 2 O 5 dalam  tanah sebesar  155,45  ppm  (sangat  tinggi). Fosfor  berperan  antara  lain    dalam pembelahan  sel,  pembentukan  bunga, buah  dan  biji,  perkembangan  akar, ketahanan terhadap penyakit, dan metabolisme karbohidrat. Selain
memfiksasi  P 2 O 5 ,  Al  juga  merupakan racun bagi tanaman.
Selain  menyebabkan  P  tidak tersedia  bagi  tanaman,  reaksi  tanah  yang masam  menyebabkan  unsur-unsur  mikro mudah  larut,  sehingga  kadarnya  menjadi berlebihan  dalam  tanah  dan  menjadi racun  bagi  tanaman  serta  menghambat
perkembangan mikroorganisme,
khususnya  bakteri,  padahal  beberapa jenis  bakteri  dapat  memperbaiki  sifat- sifat  tanah,  misalnya  dengan  mengubah senyawa-senyawa yang kurang bermanfaat  menjadi  senyawa  yang  lebih
bermanfaat    dan  mudah  diserap  akar, mengubah  senyawa  beracun  menjadi tidak  berbahaya,  sehingga  kualitas  tanah menjadi lebih baik.  Hardjowigeno (1995) menjelaskan bahwa pH tanah menentukan ketersediaan unsur hara bagi tanaman,  pada  tanah  masam  unsur  P difiksasi  oleh  Al,  sedangkan  pada  tanah alkalis  P  difiksasi  oleh  Ca;    pH menunjukkan kemungkinan adanya unsur-unsur  beracun,  pada  tanah  masam, selain  memfiksasi  P,  ion-ion  Al  juga merupakan  racun  bagi  tanaman;  dan  pH mempengaruhi perkembangan mikroorganisme, yaitu bakteri
berkembang dengan baik pada pH ≥ 5,5,
pada pH kurang dari 5,5 perkembangannya sangat terhambat, jamur dapat berkembang baik pada segala tingkat kemasaman tanah.
Selain  kadar  N  yang  rendah  dan ketidaktersediaan  P 2 O 5 ,  diduga  kalium yang diserap dan digunakan oleh tanaman juga    rendah  meskipun  K  dalam  tanah tergolong  sangat  tinggi.  Kalium  bukan penyusun jaringan tanaman, tetapi mempunyai  beberapa  fungsi  yang  sangat penting,  antara  lain  dalam    pengubahan asam  amino menjadi  protein, pembukaan stomata, proses fisiologis dalam tanaman, mempengaruhi  penyerapan  unsur-unsur lain  dan  mempertinggi  daya  tahan terhadap  kekeringan  dan  penyakit,  serta perkembangan  akar.    Hal  ini  didukung oleh Hardjowigeno (1995) yang menyatakan  bahwa  K  ditemukan  dalam jumlah  banyak  dalam  tanah,  namun sebagian  kecil  saja  yang  digunakan  oleh tanaman,  yaitu  yang  larut  dalam  air  atau yang  dapat  dipertukarkan  (dalam  koloid tanah).
3.5.  Bobot  Segar  Tanamandan  Bobot Kering Umbi Konsumsi
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa  pengaruh  dosis  dan  konsentrasi pupuk  organik  cair  (POC)  limbah  rumah tangga  serta  interaksinya  berbeda  tidak
nyata  terhadap  bobot  segartanaman  dan bobot kering umbi konsumsi.
Bobot segar dan bobot kering umbi bawang  merah  dengan  pemberian  dosis dan  konsentrasi  POC  serta  interaksi antara  keduanya  menunjukkan  tidak  ada perbedaan.    Hal  ini  diduga  karena  kadar N yang rendah dalam POC limbah rumah tangga maupun dalam tanah, ketidaktersediaan  P 2 O 5 ,  jumlah  K  yang digunakan tanaman hanya sedikit, kelarutan  unsur-unsur  mikro  karena rendahnya pH sehingga jumlahnya berlebihan,  serta pH  yang sangat  rendah menyebabkan terhambatnya pertumbuhan akar  maupun  daun  yang  menyebabkan penyerapan  unsur  hara  dan  proses metabolisme, khususnya fotosintesis, tidak  maksimal,    sehingga  hasil  tanaman (bobot umbi) juga rendah.
Bobot segar dan bobot kering umbi merupakan  cadangan  makanan  hasil fotosintesis  yang  disimpan  dalam  umbi sebagai  organ  penyimpan  cadangan makanan  dengan  kandungan  air  pada bobot segar umbi.
Terhambatnya  pertumbuhan  akar dan  daun  (dapat  dilihat  dari  rata-rata jumlah  daun  berkisar  antara  1,77  sampai 1,90  helai    pada  Tabel  4)    menyebabkan penyerapan  unsur  hara  dan  proses fotosintesis  tidak  maksimal,  sehingga fotosintat  yang  dapat  disimpan  sebagai cadangan  makanan  dalam  umbi  tidak maksimal.  Menurut Harjadi (1979),  akar mempunyai  tugas  pokok,  yaitu  absorpsi, mengukuhkan  tegaknya  tanaman  dan tempat  penyimpanan.    Pertumbuhan tanaman sebagian dibatasi oleh perluasan bagian di bawah tanah.Jaringan akar yang luas mengukuhkan tegaknya tanaman dan menyokong  pertumbuhan  daun  yang merupakan penghasil makanan.Daun merupakan organ fotosintesis yang penting  pada  tanaman  tingkat  tinggi, biasanya  merupakan  embelan  pipih  dari batang  yang  tersusun  sedemikian  rupa sehingga  memberikan  suatu  permukaan
yang  luas  untuk  absorpsi  energi  cahaya secara efisien.
Harjadi (1979) mengemukakan lebih  lanjut  bahwa  umbi  lapis  adalah modifikasi  pucuk  yang  dimampatkan, terdiri atas batang yang pipih dan pendek yang  berbentuk  cawan  dikelilingi  oleh sisik  yang  sesungguhnya  merupakan struktur seperti daun
yang berdaging.Sisik  yang  berisi  cadangan makanan dapat sinambung dan membentuk  sederet  lapisan  memusat mengelilingi  suatu  titik  tumbuh,  seperti pada  bawang  bombai  dan  tulip  atau membentuk  sedikit  banyak  secara  acak sambungan  dengan  bagian  kecil  dari batang, seperti pada bakung.
Disamping  unsur  hara  yang  rendah dan tidak tersedia,pH yang sangat rendah, kondisi  cuaca  selama  penelitian  juga sangat
berpengaruh terhadap pertumbuhan  tanaman  dan  umbi  yang dihasilkan.    Selama  penelitian  (dari  awal sampai akhir), intensitas cahaya matahari yang  diterima  tidak  mencukupi  karena cuaca  seringkali  mendung,  tertutup  awan dan  curah  hujan  cukup  tinggi  padahal menurut  Currah  dan  Proctor  (1990) dalam Sumarni  dan  Rosliani  (2010), selama  pertumbuhannya  bawang  merah memerlukan  intensitas  cahaya  penuh dengan  penyinaran  lebih  dari  12  jam sehari.    Reaksi  tanah  (pH)  tidak  masam (5,6-6,5) dan kelembaban 50-70%.
Disamping  itu  tanaman  bawang  merah muda  asal  biji  (varietas  Tuk  Tuk  adalah bawang  merah  asal  biji)  umumnya  tidak tahan  terhadap  cekaman  lingkungan, yaitu  terik  matahari,  curah  hujan  tinggi, dan angin yang kencang.
.
4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat disimpulkan  sebagai berikut: 1. Kualitas  pupuk  organik  cair  hasil fermentasi  limbah  rumah  tangga memenuhi  standar  mutu  Peraturan
Jurnal AGRIFOR Volume XVII Nomor 2, Oktober 2018                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Menteri Pertanian No. 70/Permentan/SR.140/10/2011 berdasarkan  kelengkapan  kandungan unsur hara (makro dan mikro), adanya sel  bakteri  dan  jamur,  kadar  logam berat yang sangat rendah, serta negatif E.  coli dan Salmonella sp.,  namun beberapa  parameter  mempunyai  kadar dibawah  standar  mutu  Permentan (unsur hara makro dan mikro), jumlah sel bakteri, dan pH.
2. Pupuk  organik  cair  limbah  rumah tangga  menunjukkan  pengaruh  yang tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman dan jumlah daun pada  umur 9, 11, 13 dan 15 minggu setelah semai, diameter umbi,  bobot  segar  umbi  dan  bobot kering umbi.
3. Walaupun  pengaruh  perlakuan  dosis dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair limbah  rumah  tangga  secara  tunggal maupun  interaksinya  menunjukkan tidak  ada  perbedaan,  namun  ada kecenderungan  dosis  pupuk  organik cair  limbah  rumah  tangga  500  mL polibag -1 ,  konsentrasi  100  mL  L -1 dan kombinasi keduanya memberikan pertumbuhan  dan  hasil  umbi  yang lebih baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariani  Sdan  Salamah  Z.    2014. Pertumbuhan tanaman bawang merah  ( Allium  cepa L.)  dengan penyiraman  air  kelapa  ( Cocos
nucifera L.) sebagai sumber belajar Biologi SMA kelas XII. JUPEMASI-PBIO1(1):82-86. Currah L and Proctor FJ. 1990. Onion in tropical region. Bul. National Resources Institute UK 35:20-21. Darmawan  J.  dan  Bahrsjah  J.  1983. Dasar-dasar Ilmu Fisiologi Tanaman  PT  Suryandaru  Utama, Semarang. Dispertan  Kaltim.  2016.  Pemprov  Siap Kerjasama  Kembangkan  Teknologi Pengembangan Bibit Bawang Merah Tuk Tuk. http://dispertan.kaltimprov.go.id/detail- berita-pemprov-siap-kerjasama- kembangkan-teknologi-pengembangan- bibit-bawang-merah-tuk-tuk-page- 1.html.
Dwidjoseputro D. 1983. Pengantar
Fisiologi Tumbuhan. PT Gramedia, Jakarta. Erytrina.2013.  Perbenihan  dan  Budidaya Bawang Merah.  Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian Mendukung Ketahanan Pangan dan Swasembada  Beras  Berkelanjutan di  Sulawesi  Utara.    Balai  Besar Pengkajian Pengembangan Teknologi Pertanian.  Bogor. Gardner FP, Pearce RB dan Mitchell RL. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya.  TerjemahanSusilo Hdan Subiyanto.UI-Press.  Jakarta.
Hardjowigeno S.  1995.  Ilmu Tanah . CV Akademika Pressindo, Jakarta.
Harjadi  SSMM.    1979.    Pengantar Agronomi . PT Gramedia, Jakarta.
Kamil  MF.    2016.    Analisis  Kandungan Unsur  Hara  pada  Pembuatan  MOL Bonggol Pisang dengan Penambahan Ampas Tebu (Bagasse).[Skripsi].Politeknik Pertanian Negeri Samarinda.
Kurnia  K,  Arbianto  dan  Aryanta  INP. 2003.    Studi  Patogenisitas  Bakteri Entomopathogenik Lokal pada
Larva Hyposidra  talaca Wlk.  dan Optimasi Medium Pertumbuhannya.Seminar  bulanan Bioteknologi-PAU Bioteknologi
ITB, 15 September 2004, Bandung.
Nappu B.  2011.  Efektivitas Penggunaan Beberapa  Mikroorganisme  Lokal (MOL)  dalam  Pengolahan  Limbah Kakao Menjadi Pupuk Organik dan Aplikasinya  pada  Tanaman  Kakao Produktif. www.sulsel .litbang.depta n.go.id.
Peraturan  Menteri  Pertanian.    2011.
Peraturan Menteri Pertanian Nomor 70/Permentan/SR.140/10/2011 Tentang  Pupuk  Organik,  Pupuk
Hayati dan Pembenah Tanah.
Salisbury  FB  dan  Ross  CW.  1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 1, Terjemahan Lukman  DR dan Sumarsono. ITB, Bandung.
Suhastyo  AA.  2011.  Studi  Mikrobiologi dan  Sifat  Kimia  Mikroorganisme Lokal  (MOL)  yang  digunakanpada Budidaya  Padi  SRI  (System  of Rice Intensification). (Tesis). Sekolah Pascasarjana IPB, Bogor. Sumarni  N  dan  Rosliani  R.  2010. Pengaruh naungan plastic transparan, kerapatan tanaman, dan dosis  N  terhadap  produksi  umbi bibit  asal  biji  bawang  merah. J.Hort. 20(1): 52-59.
Syaifudin  A,  Mulyani  L,  dan  Sulastri  E.
Pemberdayaan Mikroorganisme Lokal  sebagai  Upaya  Peningkatan Kemandirian  Petani.  Karya  Tulis
.