Jurnal Ekonomi dan Bisnis, Vol. 11 No. 3 November 2022 P - ISSN : 2503-4413 E - ISSN : 2654-5837, Hal  913 – 916

## ANALISIS KEBERHASILAN PROGRAM SIKOMANDAN DALAM UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN PETERNAK SAPI PERAH DI KOTA BATU
Oleh :
1 Wahyuning Islami,
2 Nur Ida Iriani,
3 Sumarno
4 Cakti Indra Gunawan*
12 Program Studi Magister Ekonomi Pertanian, Sekolah Pascasarjana Universitas Tribhuwana
Tunggadewi Malang E-mail: cakti.gunawan@gmail.com Article Info Abstract Article History : Received  16  Nov - 2022 Accepted  25 Nov  - 2022 Available Online 30 Nov – 2022 It  knows the success  rate of Artificial Insemination  (IB) for dairy cattle and of the SIKOMANDAN program on the income of dairy farmers based on birth date in Batu City and Knowing the factors that support the success of the SIKOMANDAN program in Batu City. The research was conducted using quantitative descriptive research and data collection was obtained through interviews with cow’s breeders and supporting literature. Using descriptive  analysis  and  mathematical  calculations.  The  artificial isemination program (IB) and SIKOMANDAN in Batu City is considered quite successful and satisfying because the program runs according to the expectations of the cows breeders. The factors that support the program include the support of human resources, paramedics, satisfactory service and  support  from  the  government.  The  existence  of  the  SIKOMANDAN program is not only based on dairy cow’s, but also on other commodities such as beef cow’s and other livestock.
Keyword : Artificial  Insemination  (IB); SIKOMANDAN.

## PENDAHULUAN
SIKOMANDAN  atau  Sapi  Kerbau Komoditas  Andalan  Negeri  merupakan  salah satu program unggulan Kementerian Pertanian yang  menggantikan  program  SIWAB  yang sudah  berjalan  sejak  tahun  2017.  Program SIKOMANDAN  tertuang  dalam  Peraturan Menteri  Pertanian  Nomor  17  Tahun  2020 tentang Peningkatan Produksi Sapi dan Kerbau Komoditas  Andalan  Negeri.  Ditetapkannya Permentan  ini  dengan  pertimbangan  dalam rangka  pemenuhan  kecukupan  protein  hewani dan memenuhi kebutuhan produk hewan dalam negeri.  Program  SIKOMANDAN  dikemas dalam  serangkaian  kegiatan  yang  terintegrasi dan  saling  bersinergi  dari  hulu  hingga  hilir. Kegiatan  yang  dimaskud  meliputi  upaya peningkatan kelahiran, upaya penurunan angka kematian, upaya pengendalian penyakit, upaya peningkatan  produktivitas  ternak  dengan penyediaan pakan secara cukup dan
pemotongan  hewan  yang  baik  serta  ASUH (Aman Sehat Utuh dan Halal).
Selama  periode  2018-2020,  kelahiran sapi  perah  terbanyak  berada  di  tiga  provinsi sentra  sapi  perah  yaitu  Jawa  Timur  sebanyak 106.647 ekor, Jawa Barat sebanyak 98.053 ekor dan  Jawa  Tengah  sebanyak  64.786  ekor  atau sebanyak  269.486  ekor  (97,48%).  Apabila dilihat dari dinamika kelahiran selama periode 2019-2020, tercatat bahwa kelahiran sapi perah di tiga provinsi berada di angka yang positif. Sabagai  sampel  penelitian,  tahun  2020 jumlah  kelahiran  sapi  perah  di  Kota  Batu sebesar  2.762  ekor  dan  pada  tahun  2021 sebanyak 1.927 ekor. Untuk total IB pada tahun 2020  sebesar  3.490  dosis  dan  tahun  2021 sebanyak  4.246  dosis  (SIKOMANDAN  Dinas Pertanian Kota Batu, 2021).
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka diperlukan penelitian tentang Analisis Keberhasilan Program SIKOMANDAN
dengan  maksud  untuk  mengetahui  Tingkat Kesejahteraan  Peternak  Sapi  Perah  di  Kota Batu.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan  penelitian  deskriptif  kuantitatif dan  pengumpulan  data  diperoleh  melalui wawancara  dengan  peternak  sapi  yang mengikuti  program  SIKOMANDAN  di  Kota Batu dan literatur pendukung yang berasal dari Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan  Pangan  Kota Batu  berupa  data  IB  (inseminasi  buatan)  dan kelahiran sapi perah. analisis data menggunakan analisis deskriptif dan perhitungan matematis sebagai berikut:.
1. Biaya total (Firdaus, 2010) TC = TFC + TVC
Keterangan:
TC =   biaya total TFC =   total biaya tetap TVC =   total biaya variabel 2. Penerimaan (Firdaus, 2010) TR =   P ×Q Keterangan : TR =   total penerimaan P =   harga jual Q =   jumah unit yang dijual 3. Keuntungan (Firman, 2010) π =   TR –TC Keterangan : π =  keuntungan TR =   total penerimaan TC =   total biaya 4. Break  even  point    /  BEP (Hartono  dan Rahardi,2003)
BEP Produksi = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎
𝐻𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑃𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛 BEP Harga     = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
5. Return cost ratio (Hartono dan Rahardi,2003)
R/C = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑒𝑛𝑒𝑟𝑖𝑚𝑎𝑎𝑛 𝑃𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎
6. Benefit cost ratio (Hartono dan Rahardi,2003)
B/C = 𝑇𝑖𝑛𝑔𝑘𝑎𝑡 𝐾𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Analisis  Kelayakan  Usaha  Peternakan sapi perah dalam program SIKOMANDAN A. Analisis BEP
Di  ketahui  bahwa  BEP  produksi  susu dan BEP penjualan sapi indukan dan pedet oleh peternak  sapi  perah  di  Kota  Batu  melalui Program  SIKOMANDAN  selama  satu  tahun berkisar  antara  1,4  -  4,2  yaitu  pada  BEP produksi penjualan sapi indukan dan sapi pedet, sedangkan  BEP  produksi  susu  berkisar  antara 2793  hingga  3976  liter/ekor/tahun.  Dari  hasil tersebut  dapat  menunjukan  bahwa  usaha pendapatan peternak melalui program SIKOMANDAN  dikatakan  layak.  Artinya bahwa  usaha  sapi  tersebut  tidak  mengalami kerugian ataupun keuntungan, atau memperoleh titik impas (Firman dkk, 2020).
Selain  itu  BEP  harga  susu  dan  BEP harga  penjualan  sapi  indukan  dan  pedet  oleh peternak  sapi  perah  di  Kota  Batu  melalui Program  SIKOMANDAN  selama  satu  tahun berkisar antara Rp 1.779.400-19.743.333 yaitu pada BEP produksi penjualan sapi indukan dan sapi pedet, sedangkan BEP harga susu berkisar antara  Rp  5159-2966  Liter/ekor/tahun.  Dari hasil  tersebut  dapat  menunjukan  bahwa  usaha pendapatan peternak melalui program SIKOMANDAN  dikatakan  layak.  Artinya bahwa  usaha  sapi  tersebut  tidak  mengalami kerugian ataupun keuntungan, atau memperoleh titik impas.
B. Analisis R/C (Return Cost Ratio)
R/C adalah perbandingan antara penerimaan penjualan dengan biaya-biaya yang dikeluarkan  selama  proses  produksi  hingga menghasilkan  produk.  Usaha  Peternakan  sapi perah  melalui  program  SIKOMANDAN  akan menguntungkan apabila nilai R/C > 1. Semakin besar  nilai  R/C  semakin  besar  pula  tingkat keuntungan  yang  akan  diperoleh  dari  usaha tersebut.
Dapat  diketahui  dari  analisis  R/C bahwa  usaha  peternakan  sapi  perah  melalui program SIKOMANDAN dalam upaya meningkatkan pendapatan peternak memperoleh nilai R/C  berkisar antara 1,7- 9,5. Di mana dari hasil tersbut dikatakan layak. Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Soekartawi  (2002) dan  Tri  (2019)  yang  menyatakan  bahwa  R/C adalah  singkatan  dari  Return  Cost  Ratio,  atau dikenal  sebagai  perbandingan  (nisbah)  antara Penerimaan dan biaya. Kriteria uji: jika R/C >1, layak untuk diusahakan.

## C. B/C (Benefit Cost Ratio)
B/C  adalah  perbandingan  antara  tingkat
keuntungan  yang  diperoleh  dengan  total  biaya yang dikeluarkan. Program SIKOMANDAN di Kota  Batu,  akan  menguntungkan  apabila  nilai B/C > 1. Semakin besar nilai B/C semakin besar pula  manfaat  yang  akan  diperoleh  dari  usaha tersebut.
Dapat diketahui bahwa usaha peternakan  sapi  perah    melalui  program SIKOMANDAN  dalam  upaya  meningkatkan pendapatan  peternak  memperoleh  nilai  B/C berkisar  antara  1,7-  8,5  artinya  usaha  tersebut layak  untuk  dikembangkan.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Gittinger  (1986);  Ernawan dkk (2016) dan Tri (2019) menyatakan bahwa Benefit Cost Ratio (BCR) adalah perbandingan antara  present  value  manfaat  dengan  present value biaya. Dengan demikian benefit cost ratio menunjukkan  manfaat  yang  diperoleh  setiap penambahan  satu  rupiah  pengeluaran.  BCR akan  menggambarkan  keuntungan  dan  layak dilaksanakan  jika  mempunyai  BCR  >  1. Apabila  BCR  =  1,  maka  usaha  tersebut  tidak untung dan tidak rugi, sehingga terserah kepada penilai pengambil keputusan dilaksanakan atau tidak.  Apabila  BCR  <  1  maka  usaha  tersebut merugikan sehingga lebih baik tidak dilaksanakan.  Untuk  mengetahui  rincian  yang diperoleh  dari  nilai  total  penerimaan  yang diterima oleh peternak.
2. Analisis program SIKOMANDAN dalam  upaya  peningkatan  pendapatan peternak sapi perah s ejauh  ini  Program  SIKOMANDAN  di Kota  Batu  sudah  berjalan  sesuai  dengan  yang diharapkan  peternak  sapi  perah  di  Kota  Batu. Adapun program SIKOMANDAN  ini yaitu IB, PKB  dan  pelayanan  kelahiran  pedet  (Ngangi dkk,  2021;  .  Dari  program  tersebut  menurut hasil  pengamatan  selama  penelitian  dan  hasil
wawancara  dengan  pemerintah    kota  Batu mengatakan  bahwa  program  tersebut  berhasil dan membantu dalam meningkatkan pendapatan  peternak  khususnya  peternak  sapi perah  yang  ada  di  Kota  Batu.  Tahun  2020 jumlah  kelahiran  di  Kota  Batu  sebesar  2.762 ekor dan pada tahun 2021 sebanyak 1.927 ekor. Untuk  total  IB  pada  tahun  2020  sebesar  3.490 dosis  dan  tahun  2021  sebanyak  4.246  dosis (SIKOMANDAN Dinas Pertanian dan
Ketahanan  Pangan  Kota  Batu  2021).  Di  Kota Batu pada tahun 2021 program SIKOMANDAN memiliki target angka kelahiran sebesar 1.950  ekor.
3. Faktor  -  faktor  daya  dukung  dalam program SIKOMANDAN di Kota Batu
Ada  beberapa  faktor  yang  mendukung keberhasilan program SIKOMANDAN di Kota Batu adalah
A. Dukungan  dari  petugas  mulai  dari  medis (Drh), paramedis (IB).
B. Dukungan dari pemerintah seperti memberikan obat-obatan bagi sapi bunting, pedet, sapi darah dan indukannya.
C. Melakukan penanganan secara dini apabila diketahui kelainan pada sapi perah.
D. Upaya peningkatan kelahiran diikuti upaya penurunan  angka  kematian  dan  upaya pengendalian penyakit lainnya.
E. Peningkatan  produktivitas  ternak  dengan penyediaan pakan yang cukup.
F. Sedangkan  replacement  indukan  selain melalui induk yang berasal dari lokal, juga melalui  pemasukan  sapi  perah  yang memiliki kualitas genetik bibit yang tinggi dan  telah  memenuhi  aspek  kesehatan hewan.

## KESIMPULAN
Program  Iseminasi  Buatan  (IB)  dan SIKOMANDAN  di  Kota  Batu  dinilai  cukup berhasil  dan  memuaskan  bagi  peternak  sapi perah  di  Kota  Batu.  kepuasan  tersebut disebabkan oleh Faktor-faktor yang mendukung program  tersebut antara  lain dukungan  SDM,  paramedis,  pelayanan  yang memuaskan  dan  dukungan  dari  pemerintah Kota Batu.
Saran  yang  dapat  disampaikan  bagi pemerintah  kota  batu  adalah  pelaksanaan program SIKOMANDAN tidak hanya berpatokan ke ternak sapi perah saja, melainkan
harus  mengena  kepada  komoditi  lain  seperti sapi potong dan ternak lainnya.

## REFEERNSI
Dinas Pertanian Kota Batu (2021)

## SIKOMANDAN Dinas Pertanian Kota Batu 2021
Ernawan, M., Trijana, E., & Ghozali, R. (2016). Analisis Pendapatan Usaha Peternakan Sapi  Perah  Laktasi  (Studi  Kasus  Di Desa Minggirsari Kecamatan Kanigoro Kabupaten  Blitar). Jurnal  Aves  Vol (10) 2 .
Firman, A., Nurlina,  L., & Fitriani, A. (2020). Evaluasi  Dan  Nilai  Manfaat  Ekonomi
Atas  Program  Upaya  Khusus  Sapi Indukan  Wajib  Bunting  (UPSUS SIWAB)  Pada  Ternak  Sapi  Perah  Di Kabupaten Garut. IMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2020.6(2) . Gittinger,  J.  P.  (1986). Analisa  Ekonomi
Proyek-proyek  Pertanian  Edisi  kedua.
Jakarta: UI-Press.
Soekartawi. (2002). Analisis Usahatani.
Jakarta: UI-Press.
Tri, A. J. (2019). Analisis Faktor Keberhasilan
Iseminasi  Buatan  dalam  Program
UPSUS SIWAB pada Sapi di Kabupaten  Deli  Serdang. Repositori Institusi Universitas Sumatera Utara .
.