## Media Agribisnis
Volume-7 | Issue-2| November-2023 |

## Research Article
Analisis Pemanfaatan Pekarangan Rumah Dalam Penurunan Stunting di Desa Passo Kecamatan Baguala Kota Ambon
Maria Lusia Lefubun 1 * , Inta P. N. Damanik 1 , Ester D. Leatemia 2
12 Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura Ambon
*Korespondensi:  marialusialefubun@gmail.com

## ABSTRACT

## ARTICLE HISTORY
This study aims to determine the perception of housewives towards stunting and the use of home yards to reduce stunting in Paso Village. The population taken in this study was housewives whose children  were stunted, the sample in  this  study  was  carried out  by census  so that the  number  of samples  taken  was  41  respondents.  The  data  analysis  used  in  this  study  was  qualitative descriptive. The results showed that housewives' perceptions of stunting can be seen based on the understanding  of  stunting,  the  causes  of  stunting,  the  impact  and  prevention  of  stunting.  The utilization of  yards  in Passo  Village is  utilized with various types  of vegetables,  fruits, spices  and ornamental plants.
Keywords: Stunting, Yard, Passo Village

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  persepsi  ibu  rumah  tangga  terhadap  stunting  dan pemanfaatan pekarangan rumah untuk penurunan stunting di Desa Passo. Pengambilan populasi dalam  penelitian  ini  adalah  ibu  rumah  tangga  yang  anaknya  mengalami  stunting,  sampel  dalam penelitian ini dilakukan secara sensus sehingga jumlah sampe yang diambil adalah 41 responden. Analisis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  deskriptif  kualitatif.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa  persepsi  ibu  rumah  tangga  terhadap  stunting  dapat  dilihat  berdasarkan pengertian  stunting,  penyebab  stunting,  dampak  dan  pencegahan  stunting.  Pemanfaatan pekarangan  di  Desa  Passo  dimanfaatan  dengan  berbagai  jenis  tanaman  sayuran,  buah-buahan, tanaman rempah dan tanaman hias.
Kata Kunci: Stunting, Pekarangan, Desa Passo
Received: 24.10.2023 Accepted: 30.10.2023 Published: 30.11.2023

## ARTICLE LICENCE
Copyright © 2023 The Author(s): This is an open- access article distributed under the terms of the Creative Commons AttributionShareAlike4.0 International (CC BY-SA 4.0

## 1.  Pendahuluan
Permasalahan  gizi  yang  masih  ada  di  Indonesia  sangat berdampak  pada  Sumber Daya  Manusia  (SDM)  terhadap  kualitas.  Salah  satu  tantangan  gizi  terbesar  adalah tingginya prevalensi stunting pada  anak di bawah usia 5 tahun (Kementerian Kesehatan, 2017). Indonesia memiliki jumlah anak stunting tertinggi kelima di dunia, dengan lebih dari sepertiga  anak  di  bawah  usia  lima  tahun  memiliki  tinggi  badan  di  bawah  rata-rata  (MCA Indonesia,  2021).  Stunting  disebabkan  oleh  kekurangan  gizi  kronis  pada  1.000  hari pertama kehidupan, sehingga mengganggu tumbuh kembang anak. Masa emas 1000 hari pertama kehidupan sangatlah berharga karena kebutuhan gizi anak harus terpenuhi agar tumbuh  kembangnya  optimal  dan  perkembangan  otaknya  pesat  (Thrihono  at  al.,  2015). Menurut  Kementerian  Kesehatan  (2017),  pengurangan  stunting  dapat  dicegah  dengan memulai  pemberian  ASI  sejak  dini  (IMD),  sehingga  setiap  ibu  harus  memberikan kolostrum  (ASI)  dan  terus  menyusui  sampai  bayi  berusia  6  bulan.  Hal  lainnya  adalah  air bersih, sanitasi yang buruk, dan rendahnya pendidikan merupakan praktik gizi rentan yang memperlambat  sikap  preventif  dalam  1000  hari  pertama  kehidupan  dan  kondisi  tersebut menjadi  penghambat  perilaku  pencegahan  stunting(Sholecha  et  al.,  2019).  Pendek  pada anak  adalah  salah  satu  indikator  status  gizi  yang  memberikan  gambaran  tentang  situasi sosial ekonomi yang terjadi di masa lalu(Batiro et al., 2017).
Pada tahun 2021, angka stunting pada anak balita di Indonesia sebesar 24,4%. Hal
E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
ini  menandakan  angka  di  Indonesia  melebihi  batas  toleransi  WHO  yaitu  20%.  Di Indonesia, sekitar 5,4% anak sangat pendek dan 19,0% anak pendek mengalami stunting. Keadaan  stunting  di  Provinsi  Maluku  sebesar  28,7  persen  (Studi  Status  Gisi  Indonesia (GGSI)  2021;  Kemenkes  RI,  2021).  Data  tersebut  menunjukkan  bahwa  status  gizi  anak kecil  saat  ini  masih  tergolong  rendah  dalam  pandangan  kesehatan  masyarakat.  Hasil Survey Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2021 stunting di Kota Ambon 21,8 persen dan tahun 2018 tercatat kasus stunting sebanyak 31,26 persen dan di tahun 2021 mengalami penurunan  21,8  persen  hal  ini  harus  menjadi  perhatian  penting  karena  balita  masih banyak  yang  mengalami  kurang  gizi  kronis,  agar  tidak  mengalami  peningkatan  di  tahun 2022  (Ajayi  et  al.,  2017).  Berdasarkan  data  dari  Badan  Kependudukan  dan  Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) Kota Ambon tahun 2022 tercatat sebanyak 510 anak yang mengalami stunting dapat dilihat pada Tababel berikut:

## Tabel 1. Data Stunting Kota Ambon Tahun 2022

## Sumber: BKKBN Kota Ambon 2022
Kecamatan  Baguala  dengan  jumlah  88  anak  yang  mengalami  stunting  dengan penyebab  utama  yang  beragam.  Data  stunting  Kecamatan  Baguala  dapat  dilihat  pada Tabel 2.

## Tabel 2. Data Stunting Kecamatan Baguala Ambon 2022
No Desa/Kelurahan Jumlah Anak Stunting 1. Desa Halong 4 2. Kel. Lateri 11 3. Desa Latta 1 4. Desa Nania 8 5. Desa Waiheru 20 6. Desa Negeri Lama 3 7. Desa Passo 41

## Sumber: BKKBN Kota Ambon 2022
Desa  Passo  dengan  jumlah  anak  stunting  tertinggi  di  Kecamatan  Baguala  Ambon yaitu  41  orang  anak  Salah  satu  solusi  dalam  penurunan  stunting  dengan  pemenuhan kebutuhan  pangan  dirumah  tangga  dapat  dilakukan  dengan  memanfaatkan  lahan pekarangan.    Masyarakat  Desa  Passo  merupakan  masyarakat  dengan  sumber  mata pencaharian  yang  beragam  di  antaranya  PNS,  TNI/POLRI,  pengusaha,  petani,  dan pemulung.  Untuk  mengisi  waktu  yang  kosong  dengan  memanfaatkan  lahan  pekarangan rumah  untuk  berbagai  keperluan.  Selain  untuk  penghias  rumah,  pekarangan  rumah  juga bisa  dijadikan  apotek  perumahan  dan  Kebun  gizi.  Pemanfaatan  ini  tidak  terlepas  dari semakin  terbatasnya  lahan  pertanian.  Pemanfaatan  ini  juga  dapat  digunakan  sebagai sumber pendapatan untuk memberdayakan keluarga dalam memenuhi kebutuhan gizi dan
No Kecamatan
Jumlah (Orang)
Penyebab Utama 1 Teluk Ambon 166 Ekonomi, Pola Asuh, Sanitasi 2 Nusaniwe 121 Ekonomi, Pola Asuh, Pendapatan Keluarga 3 Sirimau 104 Ekonomi, Pola Asuh, Asupan Nutrisi 4 Baguala 88 Ekonomi, Pola Asuh, Sanitasi, Tingkat Pengetahuan, Pendapatan Keluarga, Asupan Nutrisi 5 Leitisel 31 Ekonomi Dan Pola Asuh
Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
meningkatkan  ketahanan  pangan  keluarga  (Ayuningtyas  et  al.,  2019).  Sayur  sangat penting  bagi  tubuh  manusia,  sehingga  perlu  mengkonsumsi  sayur  dan  buah  setiap  hari. Upaya agar sayuran dan buah sehat tersedia dengan harga terjangkau. Salah satu inisiatif yang dapat dilakukan keluarga adalah dengan menanam tanaman sendiri di kebun. Hal ini didasari oleh motivasi masyarakat untuk secara mandiri menanam sayur dan buah untuk konsumsi  sehari-hari  di  rumah,  menekan  biaya  dan  meningkatkan  kemandirian  pangan keluarga, terutama untuk memperkaya pola makan buah dan sayur. Mengkonsumsi buah dan  sayuran  yang  bergizi  merupakan  salah  satu  upaya  untuk  mencegah  stunting  pada keluarga  karena  sayur  dan  buah  yang  dikonsumsi  berasal  dari  kebun  sendiri.  Banyak masyarakat yang memanfaatkan pekarangan sempit dapat disiasati untuk membudidayakan  tanaman  sayur-sayuran  menggunakan  barang  bekas.  seperti  ban bekas,  pot  atau  ember  bekas  atau  polybag  untuk  menekan  biaya  dan  memenuhi kebutuhan  konsumsi  sehari-hari,  namun  kondisi  lingkungan  sekitar  desa  Passo  tidak begitu  mendukung,  dimana  ternak  peliharaan  masyarakat  masih  bebas.  Kurangnya kesadaran  masyarakat  untuk  memanfaatkan  pekarangan  selain  itu  disebabkan pengetahuan,  sikap  dan  sosial  ekonomi  dalam  pemenuhan  gisi  keluarga  yang  dimana desa  passo  dengan  jumalah  stunting  tertinggi  dengan  penyebab  utama  yang  beragam. Berdasarkan  uraian  diatas  tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  persepsi  masyarakat tentang stunting dan bagaimana pemanfaatan pekarangan rumah di Desa Passo.

## 2. Metode Penelitian

## Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Februari-Maret  2023  di  Desa  Passo, Kecamatan Baguala, Kota Ambon, Provinsi Maluku.

## Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi  penelitian  ini  yaitu  ibu  rumah  tangga  yang  anaknya  stunting  di  Desa  Passo yang berjumlah 41 orang anak berdasakan data dari Kantor Desa Passo. Ukuran populasi kecil maka sampel penelitian ditentukan secara sensus, maka seluruh populasi adalah 41 ibu rumah tangga yang anaknya stunting

## Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan baik secara langsung di lapangan maupun melalui observasi, dokumentasi, dan wawancara langsung dengan menggunakan pedoman kuesioner. Kuisioner yang digunakan adalah kuisioner tertutup dan terbuka yang mencakup indikator dari variabel yang ditentukan. Kuesioner ini menggunakan skala likert sebagai  variabel  pengukurannya.  Indikator-indikator  tersebut  menjadi  titik  tolak  untuk merangkai  unsur-unsur  alat  yang  dapat  digunakan  dalam  bentuk  pertanyaan  dan pernyataan (Sugiyono, 2017).
Tabel 3. Bobot Nilai Setiap Pertanyaan
Skor Jawaban 1 Sangat tidak setuju 2 Tidak setuju 3 Netral 4 Setuju 5 Sangat setuju
Sumber : Sugiyono, 2017
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174
Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167

## Analisis Data
Teknik analisis data yang digunakan untuk menjawab rumusan pertanyaan penelitian ini  adalah  penggunaan  teknik  analisis  deskriptif  kualitatif.  Untuk  menjawab  rumusan masalah  pertama  yaitu  persepsi  masyarakat  Desa  Passo  terhadap  stunting  dan  kedua yaitu  pemamfaatan  pekarangan  rumah  untuk  penurunan  stunting.  Analisis  deskriptif kualitatif  menggambarkan  kondisi  daerah  pengamatan  berdasarkan  data  yang  diperoleh, kemudian menganalisis  data tersebut  dengan  mengelompokkannya  menurut  tujuan  yang dicapai.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi
Secara adminastratif, Desa Passo termasuk dalam wilayah Kecamatan baguala Kota Ambon.  Desa  Passo  mempunyai  luas  lahan  wilayah  6.350  ha,  dengan  batas-batas wilayah sebagai berikut :
- Sebelah Utara berbatasan dengan Negeri Hitu dan Mamala
- Sebelah Selatan berbatasan dengan Negeri Hutumuri dan Negeri Halong.
- Sebelah Barat berbatasan dengan Kelurahan Lateri dan Desa Negeri Lama
- Sebelah Timur berbatasan dengan Negeri suli.

## Karateristik Responden
Responden  dalam  penelitian  ini  adalah  ibu  rumah  tangga  dan  jumlah  sampel sebanyak  41  orang.  Berdasarkan  data  wawancara melalui kuesioner  dari  41  responden, diperoleh  kondisi  responden  tentang usia,  latar  belakang  pendidikan,  dan  jumlah tanggungan tanggungan  keluarga.  Karakteristik  responden  dalam  penelitian  ini  dapat diuraikan sebagai berikut.

## Umur
Patong  dan  Soeharjo  dalam  skripsi  Hasmiah  (2010),  berdasarkan  umur  diketahui bahwa  umur  mempengaruhi  kemampuan  fisik  individu  dalam  mengelola  usahatani.  Usia produktif seseorang berkisar antara 15-54 tahun. Berdasarkan dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini.
Tabel 4. Distribusi Responden berdasarkan tingkat umur di Desa Passo.
No Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 15-24 9 23 2 25-34 27 66 3 35-44 3 7 4 45-54 1 2 5 >64 1 2 Total 41 100 Sumber: Olah Data Primer, 2023
Berdasarkan tabel di atas mengenai distribusi responden berdasarkan umur di Desa Passo  yang  terendah  terdapat  pada  usia  45-64  dan  >64  tahun  dengan  persentase
E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
sebesar  2%,  sedangkan  tingkat  umur  yang  terbesar  terdapat  pada  usia  25-34  tahun dengan persentase sebesar 66%.

## Pendidikan
Pendidikan  yang  dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah  pendidikan formal  yang diselesaikan oleh  responden.  Pendidikan  formal  juga  dapat  mempengaruhi  pendapatan. Semakin tinggi tingkat pendidikan yang dicapai maka semakin mudah untuk berkembang melalui  inovasi  (Bloom  &  Reenen,  2013).  Berikut  Tabel  karateristik  responden berdasarkan pendidikan.
Tabel 5. Distribusi responden berdasakan tingkat Pendidikan di Desa Passo.

## Sumber : Olah Data Primer, 2023.
Berdasarkan  tabel  diatas  mengenai  distribusi  responden  berdasarkan  pendidikan  di Desa  Passo  tingkat  pendidikan  yang  terendah  terdapat  pada  tingkat  pendidikan  sekolah dasar  dengan  persentase  sebesar  24%,  sedangkan  tingkat  pendidikan  tertinggi  terdapat pada sekolah menengah atas dengan persentase sebesar 42%.

## Pekerjaan
Pekerjaan merupakan profesi yang dilakukan seseorang untuk memenuhi kebutuhan hidup  sehari-hari.  Sedangkan  pekerjaan  yang  disebutkan  dalam  penelitian  ini  adalah pekerjaan  yang  memenuhi  kebutuhan  hidup  responden  sehari-hari.  Di  bawah  ini  adalah tabel yang merangkum karakteristik responden berdasarkan pekerjaan.
Tabel 6. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan
No. Pekerjaan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. Petani 26 64 2. Pabrik Roti 1 2 3. Pemulung Sampah 11 27 4. Wiraswasta 3 7 Total 41 100

## Sumber: Olah Data Primer, 2023
Berdasarkan  Tabel  diatas  mengenai  pekerjaan  maka  dapat  dilihat  bahwa  yang terendah  adalah  pabrik  roti  dengan  persentase  pekerjaan  sebesar  2%,  sedangkan pekerjaan yang terbesar adalah petani dengan persentase sebesar 64%.

## Jumlah Tanggungan Keluarga
Tanggung  jawab  keluarga  merupakan  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi keputusan  petani  dalam  melakukan  kegiatan  berkebun  di  rumah.  Semakin  besar  jumlah anggota  keluarga  maka  semakin  besar  pula  kebutuhan  untuk  memenuhi  kebutuhan keluarga  tersebut.  Berikut  tabel  karakteristik  responden  berdasarkan  jumlah  anggota keluarga.
No Tingkat Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase(%) 1 SD 10 24 2 SMP 14 34 3 SMA 17 42 Total 41 100
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174
Volume 7 Issue 2: 151-167
Tabel 7. Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Tanggungan Keluarga.

## Sumber: Olah Data Primer, 2023.
Berdasarkan Tabel diatas mengenai jumlah tanggungan keluarga maka dapat dilihat bahwa  yang  terendah  adalah  7-8  orang  dengan  persentase  sebesar  5%,  sedangkan jumlah tanggungan keluarga yang terbesar adalah 5-6 orang dengan persentase sebesar 51%.

## Status sosial Ekonomi (Pendapatan)
Status  sosial  ekonomi  merupakan  salah  satu  faktor  yang  berhubungan  dengan pendapatan.  Salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  responden  dalam  memanfaatkan pekarangan.  Dalam  penelitian  ini  pendapatan  ibu  rumah  tangga  ditentukan  berdasarkan UMR di Maluku.
Tabel 8. Distribusi Responden Berdasarkan Status sosial Ekonomi (Pendapatan)
Sumber : Olah Data Primer, 2023.
Berdasarkan Tabel diatas mengenai status sosial ekonomi (pendapatan) maka dapat dilihat  bahwa  pendapatan  responden  Rp.2.812.827,-  sebanyak  41  orang  dengan presentase 100%.

## Karakteristik Responden Berdasarkan Data Anak Stunting
Tabel 9. Distribusi karakteristik Responden Berdasarkan Data Anak Stunting
No Karakteristik Anak Katagori Jumalah (orang) Presentase (%) 1 Umur Anak (Tahun) 1 3 7 2 7 17 3 9 22 4 10 24 5 12 30 Total 41 100 2 Jenis Kelamin Anak Perempu an 13 32 Laki-Laki 28 68 Total 41 100 3 Berat Badan Anak (Kg) 5-7 9 22 8-10 13 32 11-13 18 44 >14 1 2 Total 41 100 No Jumlah Tanggungan Keluarga Jumlah (Orang) Persentase(%) 1 3-4 18 44 2 5-6 21 51 3 7-8 2 5 Total 41 100 No Tingkat Pendapatan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1  Rp.2.812.827,- 41 100 2 ≥ Rp. 2.812.827,- 0 0 Total 41 100
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167 No Karakteristik Anak Katagori Jumalah (orang) Presentase (%) 4 63-71 7 17 Tinggi Badan Anak (Cm) 72-80 11 27 81-89 12 29 90-98 11 27 Total 41 100

## Sumber : Olah Data Primer, 2023
Berdasarkan  Tabel  diatas  mengenai  umur  anak  stunting  di  Desa  Passo  yang terendah  terdapat  pada  usia  1  tahun  dengan  presentase  sebesar  7%,  sedangkan  tingat umur  yang  terbesar  terdapat  pada  usia  5  tahun  dengan  presentase  30%.  Jenis  kelamin anak stunting terendah terdapat pada jenis kelamin anak perempuan dengan presentase 32%  dan  jenis  kelamin  tertinggi  adalah  anak  laki-laki  dengan  presentase  68%.    Berat badan  anak  stunting  terendah  yaitu  >14  Kilogram  dengan  presentase  sebesar  2%, sedangkan  berat  badan  anak  tertinggi  yaitu  11-13  Kilogram  dengan  presentase  sebesar 44%.  Tinggi  badan  anak  stunting  didessa  Passo  yang  terendah  63-71  Cm  dengan presentase  sebesar  17%  sedangkan  tinggi  badan  anak  stunting  tertinggi  81-89  Cm dengan presentase sebesar 29%.

## Persepsi Ibu Rumah Tangga Tentang Stunting
Persepsi  adalah  pengalaman  terhadap  suatu  objek,  peristiwa,  atau  hubungan  yang didapatkan  dengan  menyimpulkan  informasi  dan  menafsirkan  pesan,  Sekalipun  yang diamati  sebenarnya  sama,  namun  persepsi  masing-masing  individu  bisa  sangat  berbeda (Khalid et al., 2022). Persepsi adalah cara individu menafsirkan pengalaman yang diterima melalui  inderanya,  seperti  penglihatan,  pendengaran,  pengecapan,  perabaan,  dan pengecapan. Pola  pengalaman  sebelumnya  juga  berperan  dalam  membentuk  persepsi seseorang  terhadap  suatu  hal.  Persepsi  memegang  peranan  penting  dalam mempengaruhi  perilaku  karena  merupakan  prediktor  atau  dasar  perilaku . Pentingnya persepsi  dalam  mempengaruhi  perilaku  individu,  terutama  dalam  mengatasi  stunting (keterlambatan pertumbuhan anak). Kesalahpahaman yang menganggap faktor keturunan sebagai penyebab stunting dapat menyebabkan orangtua dan masyarakat bersikap pasif. Pemahaman  ibu  yang  baik  mengenai  stunting    memungkinkan  ibu  untuk  memberikan pola  pengasuhan  yang    optimal  pada  bayi  dan  anak  kecilnya.  Ibu  dapat  memilih kebutuhan  gizi  yang    sesuai  dengan  tumbuh  kembang  bayinya,  serta  memberikan makanan yang baik untuk bayinya. Memperbaiki keyakinan, perilaku dan pendidikan serta kesadaran  ibu  merupakan  kunci  dalam  mengatasi  stunting.Secara  khusus,  peningkatan pemahaman  ibu  secara  konsisten    dikaitkan  dengan    penurunan  angka  stunting  pada anak.(Asmuni  et  al.,  2023).  Oleh  karena  itu,  pemahaman  yang  utuh  tentang  definisi stunting, penyebab, dampak dan upaya pencegahannya sangat penting untuk membentuk persepsi  yang  memadai.  Dengan  adanya  pemahaman  yang  akurat  dan  persepsi masyarakat yang memadai, diharapkan pertumbuhan stunting dapat dicegah dengan lebih efektif dan melibatkan partisipasi aktif dari semua pihak terkait. Penelitian ini dilakukan di Desa  Passo  dengan  tujuan  untuk  memahami  pandangan  mereka  terhadap  stunting. Melalui  observasi  dan  wawancara  informasi  tentang  pengertian  stunting,  penyebabnya, dampak dan upaya pencegahan stunting.

## Persepsi Ibu Rumah Tangga Mengenai Pengertian Stunting.
Stunting  merupakan  suatu  kondisi  dimana  tinggi  badan  anak  terlalu  kecil  untuk usianya atau ukuran tubuh anak lebih kecil dibandingkan anak lainnya (Yanti et al., 2020).
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
Masyarakat  menganggap  stunting  sebagai  kondisi  tubuh  anak  yang  pendek  dan  kecil. Namun  sebenarnya,  stunting  bukan  hanya  sekadar  masalah  pertumbuhan  fisik  belaka tetapi  juga  mempengaruhi  perkembangan  kognitif  dan  berdampak  pada  masa  depan anak. Persepsi masyarakat tentang stunting dapat dilihat pada tabel 10 sebagai berikut:

## Tabel 10. Persepsi Masyarakat Mengenai Pengertian Stunting
No Pernyataan Keterangan Skor Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 Stunting adalah adalah  suatu  kondisi di mana balita (bayi di bawah usia lima tahun)  gagal  tumbuh karena kekurangan gizi kronis. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 18 44 Netral 3 0 0 Setuju 4 24 59 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100 2 Stunting adalah kondisi anak terlalu pendek untuk usianya. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 11 27 Netral 3 0 0 Setuju 4 30 73 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100
Sumber: Olah Data Primer, 2023.
Berdasarkan Tabel 10 terlihat bahwa 59 persen setuju bahwa stunting adalah suatu kondisi  dimana  anak  kecil  (bayi  di  bawah  usia  lima  tahun)  tidak  dapat  tumbuh  karena kekurangan gizi kronis. Hal ini dikarenakan responden mengartikan anak stunting adalah anak yang mengalami keterlambatan perkembangan seperti keterlambatan bicara, ukuran tubuh  kecil  (kerdil),  berat  badan  rendah,  dan  gizi  buruk  dibandingkan  dengan  teman sebayanya  yang  tidak  mengalami  hal  tersebut.  tingkat  kecerdasannya  lebih  rendah dibandingkan  anak  seusianya.  Sedangkan  44  persen  tidak  setuju  karena  anaknya bertumbuh  dan  berkembang  dengan  baik,  masih  bisa  beraktivitas  seperti  biasa,  tetap bermain,  tidak  sakit,  dan  pendek  dianggap  sebagai  faktor  keturunan.  73  persen  setuju dengan  pernyataan  Stunting  adalah  kondisi  anak  terlalu  pendek  untuk  usianya.  Karena anak  kekurangan  nutrisi  penting  pada  masa  pertumbuhan,  sehingga  anak  pendek dibandingkan anak-anak seusianya. Sedangkan 27 persen tidak setuju karena anak-anak di  lingkup  tempat  tinggal  responden  banyak  yang  bertubuh  pendek  dan  menganggap pendek  sebagai  faktor  keturunan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  persepsi  ibu  terhadap pentingnya stunting cenderung didasarkan pada gejala fisik anak.

## Persepsi Masyarakat Mengenai Penyebab Stunting
Penyebab utama stunting adalah kurangnya  zat gizi atau nutrisi penting pada masa awal  pertumbuhan  anak.  Hal  ini  dapat  disebabkan  oleh  berbagai  faktor,  antara  lain  pola makan  yang  tidak  seimbang,  kurangnya  pengetahuan  ibu  tentang  stunting,  sanitasi dan kebersihan  lingkungan  yang  buruk,  dan  terbatasnya  akses  terhadap  layanan kesehatan. Persepsi masyarakat  mengenai  penyebab  stunting  dapat  dilihat  pada  Tabel berikut:
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174
Volume 7 Issue 2: 151-167

## Tabel 11. Persepsi Masyarakat Mengenai Penyebab Stunting
No Pernyataan Keterangan Skor Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 Kurangnya pengetahuan ibu tentang stunting adalah  salah  satu penyebab stunting. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 12 29 Netral 3 0 0 Setuju 4 29 71 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100 2 Stunting  disebabkan oleh pola  asuh yang buruk,  keterbatasan pelayanan
kesehatan,
kekurangan  pangan bergizi dalam keluarga,  kurangnya air  bersih,  sanitasi yang buruk dan
pembuangan kotoran. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 17 41 Netral 3 0 0 Setuju 4 24 59 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100 3 Penyebab stunting adalah Tidak maksimalnya asupan  gizi  pada fase 1000 hari pertama  kehidupan dan tidak memberikan asi secara eksklusif Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 19 46 Netral 3 0 0 Setuju 4 22 54 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100
Sumber: Olah Data Primer, 2023.
Tabel  11  menunjukan  bahwa  71  persen  setuju  dengan  pernyataan  kurangnya pengetahuan  ibu  tentang  stunting  adalah  salah  satu  penyebab  stunting.  Karena pemahaman  yang  kurang  atau  minim  tentang  stunting  dan  faktor-faktor  yang mempengaruhinya  serta  kesadaran  akan  pentingnya  pencegahan  stunting  dapat meningkat  dan  tindakan  konkret  dalam  menjaga  kesehatan  anak  dapat  dilakukan. Sedangkan  29  persen  tidak  setuju  karena  berdasarkan  pengalaman  pribadi  atau  di lingkungan sekitar mereka tidak menunjukkan bahwa Kurangnya pengetahuan ibu tentang stunting  menjadi  penyebab  utama  terjadinya  stunting.  71  persen  setuju  dengan pernyataan  Stunting  disebabkan  oleh  pola  asuh  yang  buruk,  keterbatasan  pelayanan kesehatan,  kekurangan  pangan  bergizi  dalam  keluarga,  kurangnya  air  bersih,  sanitasi yang  buruk  dan  pembuangan  kotoran  karena  kondisi  lingkungan  sosial-ekonomi  seperti kemiskinan  atau  ketidakmampuan  untuk  memenuhi  kebutuhan  dasar  hidup  dapat berkontribusi pada terjadinya stunting. Selain itu, akses terhadap layanan kesehatan serta
E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
sanitasi  dan  hygiene  juga  menjadi  faktor  penting  dalam  mencegah  terjadinya  kondisi  ini. Pola  asuh  orang  tua  juga  sangat  penting  karena  nutrisi  anak  tidak  hanya  berasal  dari makanan  tetapi  juga  dari  perawatan  kasih  saying.  Dan  29  persen  tidak  setuju  karena persepsi  mereka  stunting  bukanlah  penyakit  melayinkan  disebabkan  oleh  keturan.  54 persen  setuju  dengan  pernyataan  Penyebab  stunting  adalah  Tidak  maksimalnya  asupan gizi  pada  fase  1000  hari  pertama  kehidupan  dan  tidak  memberikan  asi  secara  eksklusif karena  tidak  masilanya  nutrisi  pada  fase  1000  hari  pertama  serta  pemberian  asi  tidak secara efektif Anak dengan daya tahan tubuh yang lemah lebih mudah terserang penyakit dan  tidak  mampu  melawan  penyakit,  sehingga  mengakibatkan  pertumbuhan  terhambat. 46  persen  tidak  setuju  karena  nutria  serta  asi  yang  diberikan  sudah  sama  kepada  anak responden sebelumnya tetapi mereka tidak mengalami tidak jadi menurut persepsi mereka stunting  disebabkan  oleh  keturunan  dan  seiring  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak tidak akan mengalami stunting.

## Persepsi Masyarakat Mengenai Dampak Stunting
Stunting  pada  masa  kanak-kanak  dapat  berdampak  buruk  pada  produktivitas  di masa dewasa. Stunting merupakan kategori gizi buruk yang disebabkan oleh kekurangan gizi  jangka  panjang  yang  berdampak  pada  panjang  atau  tinggi  badan  di  bawah  -2  SD. Asupan  makanan  yang  tidak  mencukupi  menyebabkan  ganguan pada  berbagai  organ, termasuk  otak.  Kondisi  ini  mempengaruhi  fungsi  visual,  pendengaran,  berpikir,  dan motorik  otak,  sehingga  secara  tidak  langsung  mempengaruhi  hasil  dan  perkembangan kognitif  anak  (Ajayi  et  al.,  2017). perpepsi masyarakat  terhadap  dampak  stunting  dapat dilihat pada Tabel berikut ini:
Tabel 12. Persepsi masyarakat mengenai dampak stunting.
No Pernyataan Keterangan Skor Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 Gangguan stunting yaitu tubuh anak lebih pendek dariteman-teman seusianya. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 18 44 Netral 3 0 0 Setuju 4 23 56 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100 2 Stunting dapat mempengaruhi kecerdasan otak Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 24 59 Netral 3 0 0 Setuju 4 17 41 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100 3 Nutrisi ibu yang tepat selama hamil mempengaruhi tumbuh kembang anak Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 24 59 Netral 3 0 0 Setuju 4 17 41 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100 Sumber: Data primer diolah, 2023
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
Berdasarkan  Tabel  12  menunjukan  bahwa  56  persen  setuju  dengan  pernyataan Gangguan  stunting  yaitu  tubuh  anak  lebih  pendek  dari  teman-teman  seusianya  karena kesadaran  akan  dampak  visual  yang  dapat  dilihat  secara  langsung  pada  pertumbuhan fisik  anak  yaitu  anak  lebih  pendek  dibandingkan  anak-anak  seusianya.  Dan  44  persen tidak  setuju  karena faktor  genetik  menentukan  postur  tubuh,  sehingga  orang  tua  yang tinggi  akan  melahirkan  anak  yang  tinggi dan sebaliknya, persepsi tersebut  menunjukkan adanya  pemahaman  bahwa  stunting  disebabkan  oleh  faktor  genetik.  59  persen  tidak setuju  dengan  pernyataan  Stunting  dapat  mempengaruhi  kecerdasan  otak  karena  daya berpikir,  aktiviats,  serta  anak  berbicara  seperti  anak-anak  seusianyan  dan  Persepsi mengenai dampak stunting menurut masyarakat tidak berkaitan dengan kecerdasan anak dan keterlambatan berbicara tetapi berkaitan dengan tinggi badan anak. 41 persen setuju karena  berdasarkan  perkembangan  anak  yang  mengalami  Keterlambatan  berpikir disebabkan  oleh  rendahnya  daya  penerimaan  anak,  dan  peneliti  menemukan  bahwa keterlambatan  berbicara anak  disebabkan  oleh  kurangnya  rangsangan  orang  tua  berupa kurangnya  interaksi  orang  tua  dan  anak dan  59  persen  tidak  setuju  dengan  pernyataan Nutrisi  ibu  yang  tepat  selama  hamil  mempengaruhi  tumbuh  kembang  anak  karena berdasarkan  pengalaman  seblmnya  bahwa  yang  dikonsumsi  pada  saat  hamil  anak sebelumnya  sama  tetapi  anak  tidak  mengalami  stunting  dan  41  persen  setuju  karena responden berpendapat selama masa kehamilan karena nutrisi yang dikonsumsi oleh ibu akan memengaruhi kesehatan dan perkembangan janin.

## Persepsi Masyarakat Mengenai Upaya Pencegahan Stunting
Pencegahan  dan  penanganan stunting  merupakan  prioritas  kesehatan  global.  Ini adalah  indikator  kunci  kedua  dalam  tujuan  Tujuan  Sustainable  Development Goals (SDGs) yaitu tidak kelaparan.  Persepsi  masyarakat  terhadap pencegahan stunting dapat dilihat pada Tabel 13 berikut ini:
Tabel 13. Persepsi masyarakat mengenai pencegahan stunting
No Pernyataan Keterangan Skor Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 ibu harus rajin membawa  anaknya ke puskesmas untuk dipantau tumbuh kembangnya. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 0 0 Netral 3 0 0 Setuju 4 41 100 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100 2 Pengurangan stunting dapat dicegah dengan memulai  pemberian ASI sejak dini (IMD), sehingga  setiap  ibu harus  memberikan kolostrum  (ASI)  dan terus menyusui sampai  bayi  berusia 6 bulan Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 8 20 Netral 3 0 0 Setuju 4 33 80 Sangat Setuju 5 0 0
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167 Total 41 100 3 Stunting dapat dicegah dengan penerapan pola hidup  bersih  dan sehat. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 8 20 Netral 3 0 0 Setuju 4 33 80 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100 4 Bayi berusia diatas 6 bulan hingga 2 tahun  sudah  tidak mampu lagi memenuhi kebutuhan nutrisinya hanya dengan ASI, maka diberikan makanan pendamping ASI. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 Tidak Setuju 2 0 0 Netral 3 0 0 Setuju 4 41 100 Sangat Setuju 5 0 0 Total 41 100
Sumber: Olah Data Primer, 2023.
Berdasarkan  Tabel  13  sebanyak  100  persen  setuju  dan  dengan  pernyataan  ibu harus  rajin  membawa  anaknya  ke  puskesmas  untuk  dipantau  tumbuh  kembangnya. Karena  memeriksakan  tumbuh  kembang  anak  ke  puskesmas  adalah  langkah  penting dalam menjaga kesehatan, mendapatkan informasi tentang pola makan sehat, nutrisi yang tepat dan perkembangan anak serta Imunisasi sangat penting dalam melindungi anak dari penyakit-penyakit berbahaya. 80 persen setuju dengan pernyataan Pengurangan stunting dapat dicegah dengan memulai pemberian ASI sejak dini (IMD), sehingga setiap ibu harus memberikan  kolostrum  (ASI)  dan  terus  menyusui  sampai  bayi  berusia  6  bulan  karena responden  berpendapat  ASI  menyediakan  semua  nutrisi  yang  dibutuhkan  anak  serta menyusui juga membantu membangun ikatan emosional antara ibu dan anak secara lebih kuat 20 persen tidak setuju karena anak mereka menkonsumsi susu formula dari lahir dan mereka  beranggapan  bahwa  mengosumsi  ASI  maupun  susu  formula  tidak  berpengaruh terhadap  stunting  berdasarkan  pengalaman  responden.  80  persen  setuju  dengan pernyataan Stunting dapat dicegah dengan penerapan pola hidup bersih dan sehat karena responden  menyadari  lebih  memberbaiki  pola  makan  yang  seimbang  yaitu  mengosumsi sayu,  buah  dan  makan  yang  bernutrisi  anak  serta  kebersihan  lingkungan  seperti memeperhatikan  sampah,  air  bersih  dan  sanitasi  yang  dimana  responden  mendapatkan informasi pencegahan ini melalui puskesmas, TV, Program yang dilakukan oleh UNPATTI khususnya jusursan Sosial Ekonomi Pertanian.  20 persen tidak setuju  karena responden beranggapan stunting tidak disebabkan oleh pola hidup bersih dan sehat karena stunting bukanlah penyakit tetapi disebabkan oleh anak yang pendek. Peneliti menemukan bahwa tingkat  kesadaran  dalam  menjaga  kebersihan  sangat  minim  karena  responden  tidak menjaga  kebersihan  rumah  serta  kebersihan  anak  dan  tidak  menjaga  pola  makan  serta tidur anak dengan baik responden lebih mengikuti kemaun anak. 100 persen sangat setuju dengan  pernyataan  Bayi  berusia diatas 6  bulan  hingga  2  tahun  sudah  tidak  mampu  lagi memenuhi  kebutuhan  nutrisinya  hanya  dengan  ASI,  maka diberikan  makanan
E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
pendamping  ASI  karena  bayi  memerlukan  nutrisi  tambahan  dari  makanan  padat  untuk memenuhi kebutuhannya akan zat besi, protein, lemak, vitamin, dan mineral lainnya.

## Pemanfaatan Pekarangan Rumah Untuk Penurunan Stunting Di Desa Passo
kebun  adalah  sebidang  tanah  yang  mudah  dikelola  di  sekitar  rumah   yang dimaksudkan  untuk  memperbaiki  pola  makan  rumah  tangga  dan  meningkatkan  pasokan zat  gizi  mikro.  Kebun  sering  disebut  sebagai  lumbung  hidup,  warung hidup,  atau  apotek hidup.  Oleh  karena  itu,  kegiatan  pemanfaatan  lahan  dapat  menggabungkan  beberapa usaha  pertanian secara  terpadu  (Suaedi  et  al.,  2013).  Menanam  beragam  tanaman, ternak,  dan  ikan  memberikan  akses  berkelanjutan  terhadap  beragam  makanan  untuk memenuhi  kebutuhan  gizi  keluarga  (Novaldi  &  Purnaningsih,  2020).  Pemanfaatan pekarangan  rumah  di  Negeri  Passo,  responden  memanfaatkan  lahan  pekarangannya tanpa  mengunakan  teknologi  modern  hanya  mengunakan  alat  seadanya  seperti  pacul, parang,  ligis  dan  menggunakan  polybag,  barang-barang  besar  seperti  panci,  ember, kaleng  cat  unruk  media  tanaman.  untuk  menanam  jenis  tanaman  pada  lahan.  Teknik irigasi yang menggunakan sumur dan air  hujan untuk menyiram berbagai jenis tanaman. Perawatannya  sangat  mudah  karena  ibu  rumah  tangga  bisa  mengecek  kondisi  tanaman setiap hari dan jarang menemukan tanaman yang rusak. membersihkan gulma, memperhatiakan hama  dan  hewan  ternak  yang  sewaktu- waktu  dapat  merusak  tanaman,  kelilingi  setiap  tanaman  budidaya  dengan  pagar  bambu, dan  rak  kayu  untuk  menempatkan  tanaman  budidaya.  Keberhasilan  pemanfaatan  lahan pertanian  memberikan  berbagai  manfaat  seperti  toko,  apotek,  lumbung  perumahan,  dan bank  perumahan(Ashari,  Saptana,  2012).  Tujuan  pemanfaatan  taman  ini  adalah  untuk membantu  memenuhi  kebutuhan  gizi  keluarga,  khususnya  yang  memiliki  anak  kecil. Tanaman pangan, sayuran, buah-buahan, rempah-rempah dan obat-obatan yang ditanam di pekarangan dikonsumsi untuk meningkatkan gizi dan mencegah stunting. Selanjutnya memanfaatan  kebun  dapat  menjadi  sumber  pendapatan  keluarga  (Syam  et al., 2018).  Jenis tanaman yang ditanam pada pekarangan rumah dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 14. Jenis Tanaman Yang di Tanam Pada Pekarangan Rumah Desa Passo
No Luas lahan Jenis tanaman Jumah (orang) Presentase (%) 1 1 x 1 M 2 Cili,  Tomat,  Terong,  Katok,  Kangkung, Papaya,  Rambutan,  Kumangi,  Serai Dapur,  Seledri,  Bunga  (Mawar,  Melati, Lidah Buaya, Kupu-Kupu, Asoka) 13 32 2 1 x 2 M 2 Cili,  Tomat,  Bayam,  Kangkung,  Katok, Papaya Jepang, Kelor, Papaya, Kelapa, Manga, Bunga (Janda Bolong, Lidah Mertua) Dan Seledri 11 27 3 1 x 3 M 2 Katok,  Labu  Siam,  Srikaya,  Papaya, Jambu Biji, 1 2 4 2 x 3 M 2 Katok,  Matel,  Nangka,  Alpukat,  Jambu Biji, Papaya, Manga, Belimbing Manis, Bungga  Mawar,  Bungga  Lidah  Mertua Dan Keladi 4 10 5 Tidak - 12 29
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174
Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167 Memanfa atkan Total 41 100
Sumber : Olah Data Primer, 2023.
Berdasarkan Tabel diatas dapat dilihat bahwa luas lahan pekarangan dengan luas 1 x 1 M 2 dan jenis taman yang ditanam pada pekarangan rumah yaitu Cili,  Tomat, Terong, Katok,  Kangkung,  Papaya,  Rambutan,  Kumangi,  Serai  Dapur,  Seledri,  Bunga  (Mawar, Melati,  Lidah  Buaya,  Kupu-Kupu,  Asoka)  sebanyak  13  ibu  rumah  tangga  dengan presentase  32  persen  Meskipun  lahan  taman  tidak  terlalu  luas,  namun  pemanfaatannya bisa  dilakukan  dengan  berbagai  cara,  seperti  menggunakan  pot  dan  polibag namun sebagian ibu  rumah  tangga menanam langsung dilahan  pekarangan,  tetapi  kondisi lingkungan  yang  yang  tidak  mendukung  dimana  hewan  peliharaan  seperti  ayam,  anjing yang  dapat  merusak  tanaman  maka  di  buat  pagar  dengan  kaya  dan  bambu  untuk melindungi  tamanan  terutaman  tanaman  musiman  seperti  cili,  tomat,  terong,  kangkung, kumangi, serai dapur dan seledri yang ditanam di media tanam polibag dan barang bekas seperti : ember, ember cat, Loyang serta ditanam langsung ke lahan pekarangan seperti papaya, rambutan, katok, bunga mawar, bunga asoka dan melati sedangkan bungga lidah mertua,  bunga  kupu-kupu  ditanam  di  pot  bungga  yang  dimana  menghiasi  rumah.  Jenis tanaman ini lebih sering di pelihara di pekarangan rumah karena pemeliharaannya mudah yang  mengandalkan  air  hujan  serta  sumur  dan  menggunakan  air  cucian  besar  segai nutrisi  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Ibu  rumah  rumah  tangga  tidak  memerlukan  modal serta  pengeluaran  yang  besar  dalam  pemeliharaan  tanaman  pada  pekarangan  rumah serta dapat memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga.
Ibu  rumah  tangga  yang  tidak  memanfaatkan  pekarangan  rumah  sebanyak  12  ibu rumah tangga dengan presentase 29 persen dikarenakan ibu rumah tangga tidak memiliki lahan  pekarangan  rumah.  Luas  lahan  pekarangan  1  x  2  M 2 dengan  jenis  tanaman  yang ditanaman pada pekarangan yaitu Cili, Tomat, Bayam, Kangkung, Katok, Pepaya Jepang, Kelor,  Papaya,  Kelapa,  Manga,  Bunga  (Janda  Bolong,  Lidah  Mertua)  Dan  Seledri sebanyak  11  ibu  rumah  tangga  dengan  presentase  27  persen,  pekarangan  dengan berbagai  macam  sayuran,  rempah-rempah  dan buah-buahan  akan  memenuhi  kebutuhan keluarga  dan tidak  perlu  lagi  ke  pasar  dan  mengeluarkan  uang  untuk  membeli  sayur mayur,  karena  yang  dibutuhkan  sudah  ada. Ibu  rumah  tangga  lebih  memilih membududayakan  tanaman  tersebut  karena  pemeliharaan  yang  yang  gampang  serta dalam  jangka  waktu  3  minggu  sudah  bisa  di  panen  untuk  dikonsumsi  seperti  tanaman kangkung,  bayam  sedangkan  tanaman  sayuran  lainnya  seperti  cili,  tomat,  katok,  papaya jepang  dan  tanamn  buah  papaya  yang  dimana  pemeliharaannya  dengan  memanfaatkan air hujan, sumur, air cucian beras dan tanaman lamtoro sebagai nutrisi bagi pertumbuhan tanaman. Sedangkan tanaman tahunan seperti manga dan kelapa ditanam langsung.
Luas  lahan  pekarangan  2  x  3  M 2 dengan  jenis  tanaman  yang  ditanam  pada pekarangan  rumah  yaitu  Katok,  Matel,  Nangka,  Alpukat,  Jambu  Biji,  Papaya,  Manga, Belimbing Manis, Bungga Mawar, Bungga Lidah Mertua Dan Keladi sebanyak 4 ibu rumah tangga  dengan  presentase  10  persen.  Pada  luas  lahan  ini  ibu  rumah  tangga membudidayakan  tanaman  sayuran  yaitu  katok  dan  matel  dan  lebih  banyak membudidayakan  tanaman  buah  yaitu  nangka,  alpukat,  jambu  biji,  papaya,  manga, belimbing  manis  karena  lebih  tertarik  membudidayakan  tanaman  buah  yang  dinama pemeliharaan yang gampang walaupun menunggu 4-5 tahun untuk mengambil hasil untuk di  konsumasi  tetapi  tidak  memerlukan  tenaga  serta  modal  dalam  proses  pemeliharaan. Tanaman  hias  yang  di  tanaman  pada  pekarangan  yaitu  bunga  lidah  mertua  dan  bunga
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
keladi untuk menghias pekarangan rumah. Luas lahan pekarangan 1 x 3 M 2 dengan jenis tanaman yang ditanam pada lahan pekarangan yaitu Katok, Labu Siam, Srikaya, Papaya dan  Jambu  Biji  sebanyak  1  ibu  rumah  tangga  dengan  presentase  2  persen  yang memanfaatkan  pekarangan  rumah  dengan  menanam  tanaman  sayuran  yaitu  katok  dan labu siam yang dimana tanaman langsung dilahan pekarangan sedangkan labu siam dililt pada para-para karena labu siam adalah tanaman sayuran buah merambat dan tanaman buah  yaitu  Srikaya,  Papaya  dan  Jambu  Biji  yang  dimana  ditanam  langsung  di  tanah dengan  memanfaatkan  air  hujan  dan  sumur  sebagai  sumber  nutrisi  bagi  pertumbuhan tanaman  untuk  memenuhi  kebutuhan  konsumsi  untuk  nutrisi  keluarha  dalam  penurunan stunting.
Jenis  tanaman  sayuran  yang  ditanaman dipekarangan  desa  passo  dikonsumsi  oleh anak  stunting,  jenis  tanaman  dengan  kadungan  vitamin  yang  baik  untuk  pertumbuhan anak  dan  penurunan  stunting.  Berikut  adalah  beberapa  kandungan  vitamin  penting  yang terdapat  pada  tanaman-tanaman  yang  dibudidayakan  dipekarangan  rumah  :  Bayam mengandung provitamin A (beta-karoten) yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Vitamin A penting untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh serta merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan membantu mencegah anemia pada  anak. Bayam juga kaya akan  asam folat, salah  satu  jenis  vitamin  B  yang  berperan  penting  dalam  perkembangan  otak  dan  sistem saraf  anak.  Cabai  rawit  mengandung  vitamin  C  yang  penting  untuk  meningkatkan  daya tahan tubuh dan mendukung penyerapan zat besi. Tomat kaya akan vitamin A dan vitamin C.  Kedua  nutrisi  ini  mendukung  pertumbuhan  tulang,  penglihatan,  dan  fungsi  sistem kekebalan  tubuh.  Terong  dan  katok  mengandung  vitamin  B6,  asam  folat  dan  potasium, dan  vitamin  B6  diperlukan  untuk  perkembangan  otak  dan  sistem  saraf  pada  anak. Kangkung  kaya  akan  zat  besi  dan  mengandung  provitamin  A  (beta-karoten)  yang  dapat diubah  menjadi  vitamin  A  di  dalam  tubuh.  Pepaya  Jepang  kaya  akan  karotenoid  seperti betakaroten  dan  enzim  papain  yang  baik  untuk  pencernaan  anak.  Kulit  labu  siam  dapat dimakan karena merupakan serat alami. Buah yang dimakan anak stunting di Desa Passo yaitu  pepaya  mengandung  vitamin  C  yang  dapat  memperkuat  daya  tahan  tubuh  anak. Vitamin  A  penting  untuk  kesehatan  mata,  kulit,  dan  pertumbuhan  sel  tubuh.  Pisang mengandung  vitamin  B6.  Membantu  anak-anak  dengan  metabolisme  karbohidrat  dan protein serta perkembangan otak.  Kalium:  Mendukung fungsi jantung,  kontraksi otot, dan menjaga  keseimbangan  cairan  dalam  tubuh.  Kedua  buah  ini  mengandung  serat  tingkat tinggi yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan membuat anak merasa kenyang  lebih  lama.  Semua  nutrisi  tersebut  sangat  penting  dalam  mengurangi  risiko stunting pada anak.

## 4. Kesimpulan
Berdasaran  hasil  penelitian  diatas,  maka  diperoleh  beberapa  kesimpulan  penelitian mengenai Analisis Pemanfaatan Pekarangan Rumah Dalam Penurunan Stunting Di Desa Passo Kecamatan Baguala, Kota Ambon kesimpulan tersebut sebagai berikut:
1.  Persepsi  ibu  rumah  tangga  mengenai  pengertian  stunting  sebanyak  47%  dengan stunting  adalah  kondisi  pertumbuhan  terhambat dicirikan  oleh  tinggi  badan  anak yang  tidak  sesuai  dengan  usianya.  Penyebab  stunting  sebanyak  56%  setuju dengan  stunting  disebabkan  polah  asuh  buruk,  keterbatasan  layanan  kesehatan, kurangnya pangan bergisi, kurangnya air bersih,sanitasi dan pembuangan air kotor. Dampak stunting sebanyak 41% setuju stunting dapat memiliki efek jangka panjang pada  pertumbuhan fisik  dan  kognitif  karena  keterlambatan  berbicara,  gerak  yang
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
dialami anak berbeda dengan anak seusianya dan pencegahan stunting sebanyak 80% setuju  pengurangan stunting dapat  dicegah dengan memulai pemberian ASI sejak dini (IMD), sehingga setiap ibu harus memberikan kolostrum (ASI) dan terus menyusui  sampai  bayi  berusia  6  bulan  dan  pemberian  makan  bergisi  yang seimbang bagi anak dalam penurunan stunting di desa passo.
2. Lahan  pekarangan  yang  paling  banyak  dimanfaatkan  oleh  ibu  rumah  tangga  di desa  passo  1  x  1  M 2 karena  kondisi  lahan  pekarangan  yang  dimiliki  ibu  rumah tangga dengan  membudidayakan sayuran, buah  dan rempah dengan menggunakan media tanam polybag, barang bekas seperti: ember, Loyang, ember cat serta ditanam langsung. Pemeliharaan  yang mudah dengan mengandalkan air hujan,  sumur,    air  cucis  dan  daun  lamtoro  sebagai  nutrisi  bagi  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman dengan pemenfaatan lahan pekarangan dengan menanam sayuran  bergisi  yang  dikonsumsi  seperti  Bayam  mengandung  provitamin  A  (beta karoten)  diubah  menjadi  vitamin  A  didalam  tubuh.  Vitamin  A  penting untuk   kesehatan  mata,  kulit,  dan  sistem  kekebalan  tubuh,  dan  juga  merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan  membantu  mencegah  anemia  pada  anak  dan  bayam  kaya  akan  folat,  sejenis vitamin B yang berperan penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak. Serta sayuran, buah-buahan, rempah-rempah dan makanan bergizi sehingga dapat menurunkan stunting di Desa Passo

## Daftar Pustaka
Ajayi,  O.  R.,  Matthews,  G.  B.,  Taylor,  M.,  Kvalsvig,  J.  D.,  Davidson,  L.,  Kauchali,  S.,  & Mellins,  C.  (2017).  Structural  Equation  Modeling  of  the  Effects  of  Family,  Preschool, and Stunting on the Cognitive Development of School Children. Frontiers in Nutrition , 4 (May), 1 –12. https://doi.org/10.3389/fnut.2017.00017
Ashari,  Saptana,    dan  T.  B.  P.  (2012).  Potensi  Dan  Prospek  Pemanfaatan  Lahan Pekarangan Untuk Mendukung Ketahanan Pangan. Forum Penelitian Agro Ekonomi , 30 (1), 13 –30.
Asmuni,  A.,  Hapzah,  H.,  &  Nurbaya,  N.  (2023).  Stunting  itu  Bukan  Hanya  Pendek:  Studi Kualitatif  Persepsi  Ibu  tentang  Stunting  dan  Faktor  Penyebabnya. Jurnal  Kesehatan Masyarakat Indonesia , 18 (2), 28. https://doi.org/10.26714/jkmi.18.2.2023.28-34 Ayuningtyas  et  al.  (2019).  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan  untuk  Meningkatkan  Gizi Keluarga. In Penerbit K-Media (Vol. 1, Nomor 9).
Batiro, B., Demissie, T., Halala, Y., & Anjulo, A. A. (2017). Determinants of stunting among children aged 6-59 months at Kindo Didaye woreda, Wolaita Zone, Southern Ethiopia:
Unmatched case control study.
PLoS ONE , 12 (12), 1 –15.
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0189106 BKKBN Kota Ambon, 2023. Data anak stunting di kota ambon. Bloom,  N.,  &  Reenen,  J.  Van.  (2013).  Analisis  Faktor –  Faktor  Yang  Mempengaruhi Pendapatan  Kepala  Rumah  Tangga  Miskin  Pada  Sektor  Informal  Di  Kecamatan Abiansemal Kabupaten Badung. NBER Working Papers , 89.
http://www.nber.org/papers/w16019
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2017). Penilaian Status Gizi Khalid, S. H., Patimah, S., & Asrina, A. (2022). Persepsi Masyarakat mengenai Penyebab dan  Dampak  Stunting  di  Kabupaten  Majene  Sulawesi  Barat  Tahun  2020. Journal  of Muslim  Community  Health , 3 (Vol.  3  No.  4  (2022):  Oktober-Desember  (JMCH)),  80 – 94. https://pasca-umi.ac.id/index.php/jmch/article/view/1177/1366
P ISSN: 2527-8479 E ISSN: 2686-2174 Media Agribisnis Volume 7 Issue 2: 151-167
MCA  Indonesia.  (2021).  Stunting  dan  Masa  Depan  Indonesia.  Millennium  Challenge Account Indonesia, 2010, 2 –5. Retrieved from www.mca-indonesia.go.id Novaldi, J. D., & Purnaningsih, N. (2020). Studi Pemanfaatan Pekarangan Rumah Terkait Tumbuhan  Obat  Keluarga  (  Toga  )  Di  Desa  Bubulak  RW  06  Bogor. Jurnal  Pusat Inovasi Masyarakat , 2 (3), 460 –464.
Sholecha, R. P., Yunitasari, E., Armini, N. K. A., & Arief, Y. S. (2019). Analisis Faktor yang berhubungan dengan Pencegahan Stunting pada Anak Usia 2-5 Tahun berdasarkan Teori  Health  Promotion  Model  (HPM). Pediomaternal  Nursing  Journal , 5 (1),  49. https://doi.org/10.20473/pmnj.v5i1.12362
Suaedi,  Nurhilal,  &  Musindar,  I.  (2013).  Peran  Wanita  Tani  dalam  Pemanfaatan  Lahan Pekarangan untuk Tanaman Pangan. Jurnal Perbal , 2 (3), 62 –73. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kualitatif.Bandung : Alfabeta Syam, D., Saputri, N. A., & Widyastuti, A. (2018). Analisis Added Value Program Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) terhadap Ekonomi Rumah Tangga (Studi Kasus Pada Kelompok Wanita Tani “DEWI SRI” Kota Batu). Jurnal Inovasi Ekonomi , 3 (02), 73 –82. https://doi.org/10.22219/jiko.v3i02.7041 Theodoridis,  T.,  &  Kraemer,  J.  (2015). Pendek  (stunting)  di  Indonesia,  masalah  dan solusinya. Lembaga Penerbit Badan Litbangkes.
Yanti,  N.  D.,  Betriana,  F.,  &  Kartika,  I.  R.  (2020).  Faktor  Penyebab  Stunting  Pada  Anak:
Tinjauan Literatur. REAL in Nursing Journal , 3 (1), 1.
https://doi.org/10.32883/rnj.v3i1.447