## ANALISIS PROFITABILITAS USAHATANI PEMBIBITAN HORTIKULTURA DI KECAMATAN BANDUNGAN KABUPATEN SEMARANG

## THE STUDY AIMS TO ANALYZE THE INCOME AND PROFITABILITY OF HORTICULTURAL NURSERY FARMERS IN BANDUNGAN DISTRICT SEMARANG REGENCY
Noki Rachmat Fadli 1 , Titik Ekowati 2 dan Bambang Mulyanto S. 2 1 Mahasiswa, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro 2 Dosen, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro email: nokifadli@gmail.com

## ABSTRACT
The study aims to analyze the income and profitability of horticultural nursery farmers in Bandungan District, Semarang Regency. The study was conducted in March to April 2018 in Bandungan District, Semarang Regency. The research method used was a survey method. The data taken in this study were primary data and secondary data. Data were collected by direct interviews with farmers based on questionnaires. The sampling technique used snowball sampling with a sample of 30 farmers. The data obtained were then tabulated and analyzed by one sample t test. The results showed that the average income in horticultural nursery farming was IDR 61,019,233/year. The average income per respondent of horticultural plant nurseries in Bandungan District was IDR 5,084,936/month. The income of horticulture nursery farming was greater than the UMK of Semarang Regency. The average  farm  profitability  per  respondent  of  horticultural  plant  nurseries  in  Bandungan  District was  48.81%.  The  average  profitability  of  farming  per  plant  was  64.26%.  The  profitability  value of  farming  in  Chili  Rawit,  Chili  Curly,  Tomato,  Eggplant,  Cauliflower  in  Bandungan  District  is profitable because the profit rate was greater than Bank BRI’s deposit interest rate and loan interest rates .
Keywords : business farm, horticulture, income, profitability, seeds

## ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan profitabilitas petani pembibitan hortikultura di Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang. Penelitian dilakukan pada bulan Maret sampai dengan bulan April 2018 di Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Data yang diambil dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara langsung dengan petani berdasarkan kuesioner. Teknik pengambilan sampel menggunakan snowball sampling dengan jumlah sampel 30 responden petani. Data yang didapat kemudian ditabulasi dan dianalisis dengan uji one sample t test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan pada usahatani pembibitan hortikultura adalah sebesar Rp 61.019.233 per tahun. Rata-rata pendapatan per responden pembibitan tanaman hortikultura di kecamatan Bandungan yaitu sebesar Rp 5.084.936 per bulan. Pendapatan usahatani pembibitan hortikultura lebih besar dari UMK Kabupaten Semarang. Rata-rata profitabilitas usahatani per responden pembibitan tanaman hortikultura di kecamatan Bandungan adalah sebesar 48,81 %. Rata-rata profitabilitas usahatani per tanaman yaitu sebesar 64,26 %. Nilai profitabilitas usahatani pada pembibitan tanaman Cabai Rawit, Cabai Keriting, Tomat, Terong, Kembang Kol di Kecamatan Bandungan dapat dikatakan menguntungkan dan layak untuk dikembangkan karena profitabilitas lebih besar dari suku bunga deposito dan suku bunga kredit Bank BRI.
Kata Kunci : bibit, hortikultura, pendapatan, profitabilitas, usahatani
JSEP Vol 12 No 1 Maret 2019

## PENDAHULUAN
Pertanian merupakan mata pencaharian utama bagi mayoritas penduduk Indonesia. Menurut BPS tahun 2017, dari 124,5 juta penduduk Indonesia yang bekerja, 39,67 juta jiwa (31,86 %) bekerja di bidang pertanian. Sektor pertanian meliputi berbagai subsektor seperti hortikultura, tanaman pangan, perkebunan, perikanan, peternakan, dan kehutanan. Salah satu subsektor pertanian yang menjadi andalan adalah hortikultura. Produk hortikultura meliputi tanaman sayuran, tanaman buah-buahan, tanaman obat, dan tanaman hias mempunyai kontribusi yang besar terhadap manusia dan lingkungan. Tanaman sayuran memiliki manfaat yang besar bagi kehidupan manusia, diantaranya sebagai sumber pangan dan gizi, sumber pendapatan keluarga, dan sumber pendapatan negara (Febrianti & Dewi, 2018). Kebutuhan  bibit  tanaman  hortikultura  untuk  budidaya  hortikultura  diproduksi  oleh  petani pembibitan.  Permasalahan  yang  timbul  adalah  petani  pembibitan  di  Kecamatan  Bandungan umumnya belum secara rinci melakukan analisis usahataninya. Hal tersebut perlu dilakukan oleh setiap usaha pertanian, mengingat pentingnya pencapaian tujuan peningkatan pendapatan dan dalam mengalokasikan sumber daya yang ada secara efektif dan efisien. Pengembangan lebih lanjut usahatani ini perlu pembiayaan besar yang berasal dari investor atau bank, pihak pihak penyalur dana tersebut memerlukan gambaran tentang keadaan usahatani pembibitan hortikultura yang akan dibiayainya, salah satunya berupa analisis usahatani pembibitan hortikultura, oleh karena itu diperlukan penelitian tentang  pendapatan  dan  profitabilitas  petani  pembibitan  hortikultura  di  Kecamatan  Bandungan Kabupaten Semarang. Penelitian  bertujuan:  (1)  Menganalisis  pendapatan  petani  pembibitan hortikultura (2) Menganlisis profitabilitas petani pembibitan hortikultura. Hipotesis Penelitian yaitu diduga nilai profitabilitas usahatani pembibitan hortikultura di Kecamatan Bandungan lebih besar dari tingkat suku bunga deposito bank BRI. Hipotesis penelitian ini yaitu : (1) Diduga ada perbedaan pendapatan per bulan usahatani pembibitan hortikultura di Kecamatan Bandungan dengan UMK Kabupaten Semarang. (2) Diduga ada perbedaan nilai profitabilitas usahatani pembibitan hortikultura di Kecamatan Bandungan dengan tingkat suku bunga deposito bank BRI. (3) Diduga ada perbedaan nilai profitabilitas usahatani pembibitan hortikultura di Kecamatan Bandungan dengan tingkat suku bunga kredit bank BRI.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  pada  Bulan  Maret-April  2018  di  Kecamatan  Bandungan  Kabupaten Semarang. Penentuan lokasi berdasarkan pada kriteria yaitu lokasi salah satu penghasil bibit tanaman hortikultura di Kabupaten Semarang.
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah  metode  survei  untuk  mengumpulkan  dan mengambil data. Teknik pengambilan sampel menggunakan snowball  sampling dengan  jumlah sampel 30 responden petani di Desa Bandungan, Candi, dan Banyukuning. Alasan menggunakan snowball  sampling karena tidak ada sampling frame dan  minimnya  informasi  mengenai  jumlah petani  pembibitan  hortikultura  di  Kecamatan  Bandungan. Snowball  sampling adalah  teknik penentuan sampel yang awalnya berjumlah sedikit lalu sampel terpilih kemudian memilih rekannya yang memiliki sifat dan ciri yang sama dengannya (Priyono, 2016).
Metode pengumpulan data yaitu pengumpulan data primer dengan cara wawancara langsung dengan  responden.  Data  sekunder  diperoleh  dengan  studi  pustaka,  dokumentasi,  mencatat  data pendapatan petani. Penelitian ini mengumpulkan data pada beberapa jenis sayuran diantaranya adalah Cabai Rawit, Cabai Keriting, Cabai Setan, Tomat, Terong, Kol, Kembang Kol, Sawi, Brokoli, Timun,  Seledri.  Penelitian  ini  dianalisis  secara  kuantitatif.  Analisis  kuantitatif  digunakan  untuk mengetahui pendapatan dan profitabilitas usahatani. Data yang telah ditabulasi dan direkapitulasi kemudian dihitung dengan persamaan (1) sampai (4) sebagai berikut (Soekartawi, 2006) :
TC = FC + VC (1) Keterangan : TC = Total cost (total biaya) (Rp/Tahun) FC = Fix Cost (biaya tetap) (Rp/Tahun) VC = Variable Cost (biaya variabel) (Rp/Tahun) 2 JSEP Vol 12 No 1 Maret 2019
TR     = P . Q (2) Keterangan : TR = Total Revenue (penerimaan)
P   = Price (harga produk)
Q
= Quantities (jumlah produk) I = TR – TC (3) Keterangan : I = Income /Pendapatan (Rp) TR
= Total revenue (total penerimaan) (Rp/Tahun) TC        = Total cost (total biaya) (Rp/Tahun)
Profitabilitas = Pendapatan bersih x100% (4)

## Biaya produksi
Pendapatan  bersih  diperoleh  dari  total  pendapatan  dikurangi  pajak  penghasilan.  Petani responden pada penelitian ini tidak membayar pajak penghasilan. Hipotesis ke 1 diuji menggunakan uji beda one sample t-test. Pengujian  pendapatan  petani  dibandingkan  dengan  UMK  Kabupaten Semarang. Menurut surat keputusan Gubernur Jawa Tengah No 560/68 tahun 2018 bahwa UMK Kabupaten Semarang yaitu sebesar Rp 2.055.000. Hipotesis ke 2 diuji menggunakan uji beda one sample t-test . Pengujian rasio profitabilitas dibandingkan dengan tingkat suku bunga bank Deposito BRI  dengan  tenor  1  bulan  yaitu  4,25  %  untuk  per  tahun  (BRI,  2018).  Jika  nilai  profitabilitas kurang dari tingkat suku bunga Bank, maka usaha tersebut tidak profitabel karena menghasilkan keuntungan kurang dari suku bunga deposito bank. Jika nilai profitabilitas lebih dari tingkat suku bunga Bank, maka usaha tersebut profitabel karena dapat menghasilkan keuntungan lebih dari suku bunga deposito bank. Hipotesis ke 3 diuji menggunakan uji beda one sample t-test . Pengujian rasio profitabilitas dibandingkan dengan tingkat suku bunga bank kredit usaha rakyat bank BRI yaitu 7 % untuk per tahun (BRI, 2018). Jika nilai profitabilitas kurang dari tingkat suku bunga Bank, maka usaha tersebut tidak profitabel karena menghasilkan keuntungan kurang dari suku bunga kredit bank. Jika nilai profitabilitas lebih dari tingkat suku bunga Bank, maka usaha tersebut profitabel karena dapat menghasilkan keuntungan lebih dari suku bunga kredit bank.
Hipotesis 1 dalam uji beda dapat diketahui dengan H0 : µ1 = Rp 2.055.000 artinya pendapatan petani usahatani pembibitan Hortikultura tidak berbeda dengan UMK Kabupaten Semarang. Ha : µ1 ≠ Rp 2.055.000 artinya pendapatan petani usahatani pembibitan Hortikultura berbeda dengan UMK Kabupaten Semarang. Hasil penelitian ini sama dengan penelitian mengenai analisis pendapatan usaha petani mitra tembakau PT. Djarum bahwa pendapatan petani yang bermitra dengan PT Djarum memiliki  pendapatan  yang  lebih  tinggi  dari  UMK  di  Kabupaten  Semarang  (Deaz,  Santoso,  & Setiawan, 2017)
Hipotesis  2  dalam  uji  beda  dapat  diketahui  dengan  H0  :  µ1  =  4,25  artinya  profitabilitas usahatani pembibitan Hortikultura tidak berbeda dengan suku bunga deposito yang berlaku. Ha : µ1 ≠ 4,25 artinya profitabilitas usahatani pembibitan Hortikultura berbeda dari suku bunga deposito yang berlaku.
Hipotesis  3  dalam  uji  beda  dapat  diketahui  dengan  H0  :  µ1  =  7.  Profitabilitas  usahatani pembibitan  Hortikultura  tidak  berbeda  dengan  suku  bunga  kredit  yang  berlaku.  Ha  :  µ1  ≠  7. Profitabilitas usahatani pembibitan Hortikultura berbeda dari suku bunga kredit yang berlaku. Hasil kajian sejalan dengan penelitian mengenai analisis profitabilitas usaha tani jambu biji getas merah di Kabupaten Kendal yang menyatakan bahwa profitabilitas rata-rata setiap bulan kurang dari 5%. Sehingga  terdapat  perbedaan  antara  profitabilitas  dengan  suku  bunga  yang  berlaku.  Profitabilitas usahatani jambu getas merah lebih besar dari suku bunga bank BRI tahun 2016.
Kriteria pengambilan keputusan : Ho ditolak dan Ha diterima jika nilai sig (2 tailed) ≤ 0,05. HI ditolak dan Ho diterima jika nilai sig (2 tailed) > 0,05 (Santoso, 2002) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Reponden
Indikator  untuk  mengetahui  karakteristik  responden  diantaranya  umur,  tingkat  pendidikan, pengalaman usahatani pembibitan hortikultura dan jumlah tanggungan keluarga. Responden diambil dengan  metode  survei  yang  berjumlah  30  orang  dengan  kriteria  petani  pembibitan  hortikultura. Petani pembibitan hortikultura sebagian besar berada pada usia produktif yaitu antara 15-65 tahun. Umur produktif yang bekerja pada pembibitan hortikultura yaitu sebesar 96,67 %. Kelompok yang tergolong usia produktif yaitu antara usia (15–64) tahun dan kelompok usia tua yaitu 64 tahun lebih (Siradjuddin, 2016). Kelompok umur responden paling banyak yaitu responden dengan rentang umur 31-40 tahun sebanyak 46,67%. Rata-rata umur responden yaitu 40 tahun. Umur pelaku usahatani pembibitan hortikultura sangat berpengaruh dalam kegiatan usahatani pembibitan hortikultura. Responden  dengan  tingkat  pendidikan  SD/sederajat  memiliki  persentase  terbanyak  yaitu 63,33 %. Kondisi tingkat pendidikan petani tersebut dapat disimpulkan bahwa tingkat pendidikan petani  di  Kecamatan  Bandungan  adalah  menengah  dan  rendah.  Produktivitas  pelaku  usahatani salah  satunya  dipengaruhi  oleh  tingkat  pendidikan  pelaku  usahatani  tersebut.  Responden  dengan tanggungan keluarga sebanyak 3-5 orang memiliki persentase terbanyak yaitu sebanyak 93,33 %. Rata-rata  responden  memiliki  tanggungan  keluarga  sebanyak  3-5  orang.  Tanggungan  keluarga merupakan beban yang harus ditanggung petani dalam pemenuhan kebutuhan hidup keluarganya. Semakin banyak jumlah tanggungan keluarga maka beban petani akan semakin besar dibandingkan dengan jumlah tanggungan keluarga yang sedikit. Responden dengan lama usahatani selama 1-5 tahun memiliki persentase terbanyak yaitu 63,33 %. Lamanya usahatani responden sebagian besar termasuk pada kategori kecil yaitu antara 1-5 tahun. Rata-rata lama usahatani pelaku pembibitan Hortikultura adalah 6 tahun.
Karakteristik Usahatani
Petani pembibitan membudidayakan bibit tanaman lebih dari satu jenis tanaman. Bibit tanaman hortikultura  yang  dibudidayakan  antara  lain  Cabai  Rawit,  Cabai  Keriting,  Cabai  Setan,  Tomat, Terong, Kol, Kembang Kol, Sawi, Brokoli, Timun, Seledri. Rata-rata  luas lahan petani yaitu 281 m 2 . Bibit Hortikultura dapat dipanen 12-26 kali dalam setahun tergantung jenis bibit tanamannya, namun petani dapat memproduksi bibit tanaman setiap minggunya karena pola penanaman sudah diatur berbeda-beda antar tanaman, sehingga waktu panen dapat dilakukan setiap hari ataupun minggu.
Produksi
Proses  produksi  pembibitan  dilakukan  dengan  menggunakan  input  produksi  seperti  lahan, tenaga kerja benih, media tanam, pupuk, polybag, listrik, air yang menghasilkan output bibit tanaman. Bibit tanaman akan siap panen pada umur + 14 – 35 hari. Rata-rata produksi usahatani pembibitan hortikultura di Kecamatan Bandungan yaitu sebanyak 998.000 buah/tahun pada luas lahan rata-rata yaitu 281 m 2 .
Tabel 1. Rata-rata Produksi Usahatani Pembibitan Hortikultura
No Uraian Bibit Produksi polybag/tahun 1 Cabai Keriting 366.400 2 Cabai Rawit 214.200 3 Tomat 143.800 4 Terong 146.200 5 Kol 42.400 6 Kembang Kol 40.200 7 Sawi 10.000 8 Brokoli 9.600 9 Timun 6.000 10 Cabai Setan 18.000 11 Seledri 1.200 Sumber : Data Sekunder diolah (2018) 4 JSEP Vol 12 No 1 Maret 2019
Bibit  tanaman  Cabai  Keriting  dan  Terong  memiliki  paling  banyak  jumlah  petani  yang mengusahakannya.  Bibit  tanaman  Seledri  dan  Sawi  memiliki  paling  sedikit  jumlah  petani  yang mengusahakannya. Hal ini berarti bibit tanaman Cabai Keriting dan Terong paling banyak diminati oleh petani untuk diusahakan.
Biaya Usahatani Pengeluaran usahatani atau total cost (TC) adalah nilai seluruh masukan yang habis digunakan dalam proses produksi. Pengeluaran usahatani mencakup pengeluaran tetap dan pengeluaran tidak tetap.
Tabel 2. Rata-rata Total Biaya Usahatani Pembibitan Hortikultura
No Uraian Bibi t Biaya Tetap Biaya Variabel Total Biaya ------------------------- Rp/tahun --------------- 1 Cabai Keriting 1.705.351 52.202.828 53.908.179 2 Cabai Rawit 1.070.555 16.691.150 17.761.705 3 Tomat 644.689 21.516.538 22.161.227 4 Terong 640.843 11.508.021 12.148.864 5 Kol 230.536 3.924.095 4.154.631 6 Kembang Kol 199.141 5.404.192 5.603.334 7 Sawi 42.675 909.895 952.570 8 Brokoli 33.035 1.697.521 1.730.556 9 Timun 19.807 767.387 787.194 10  Cabai Setan 109.825 1.708.482 1.818.307 11  Seledri 2.909 72.290 75.199 Jumlah 4.699.367 116.402.400 121.101.767

## Sumber : Data Sekunder diolah (2018)
Total biaya usahatani pembibitan hortikultura adalah semua biaya dalam usahatani pembibitan hortikultura  yang  dikeluarkan  petani  dalam  menjalankan  usahataninya  yang  meliputi  biaya  tetap dan biaya variabel. Biaya usahatani pembibitan hortikultura di Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang sebesar Rp 121.101.767 per tahun.
Biaya tetap adalah biaya yang jumlahnya tetap dan tidak terpengaruh oleh perubahan volume kegiatan  sampai  batas  tertentu.  Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  jumlahnya  tidak  berubah  ketika kuantitas output berubah (Mardani, Nur, & Setiawan, 2017). Biaya tetap dalam usahatani antara lain adalah sewa lahan dan penyusutan peralatan (Rinaldo, Marpaung, & Hogantara, 2017). Biaya tetap usahatani pembibitan Hortikultura di Kabupaten Semarang terdiri dari biaya penyusutan, pajak PBB/ sewa lahan, biaya air. Rata-rata biaya tetap usahatani pembibitan tanaman hortikultura yaitu Rp 4.699.367 per tahun.
Biaya  variabel  adalah  biaya  berubah  dengan  adanya  penambahan  output.  Biaya  variabel adalah biaya yang jumlahnya berubah dikarenakan adanya perubahan volume kegiatan (Rinaldo et al., 2017). Biaya variabel usahatani pembibitan Hortikultura di Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang terdiri dari biaya benih, pupuk, media tanam, polybag, obat-obatan, tenaga kerja, biaya listrik dan transportasi. Rata-rata biaya tetap usahatani pembibitan tanaman hortikultura yaitu Rp 116.402.400 per tahun.
Penerimaan Usahatani
Penerimaan usahatani pembibitan hortikultura diperoleh dari keseluruhan penjualan produksi bibit tanaman hortikultura sesuai dengan harga masing-masing. Analisis usahatani dapat digunakan untuk menghitung keberhasilan kegiatan usahatani dan untuk tolak ukur rancangan keadaan yang akan  datang  (Soekartawi,  2006).  Penerimaan  usahatani  adalah  perkalian  antara  volume  produksi yang diperoleh dengan harga jual.
Tabel 3. Rata-rata Penerimaan Usahatani
No Uraian Bibit Produksi Harga Jual Penerimaan --polibag/Tahun-- ----Rp--- ----Rp/Tahun---- 1 Cabai Keriting 366.400 213 75.715.000 2 Cabai Rawit 214.200 148 33.302.000 3 Tomat 143.800 178 28.622.000 4 Terong 146.200 160 22.896.000 5 Kol 42.400 158 6.384.000 6 Kembang Kol 40.200 191 7.540.000 7 Sawi 10.000 130 1.300.000 8 Brokoli 9.600 190 1.872.000 9 Timun 6.000 211 1.290.000 10 Cabai Setan 18.000 178 3.020.000 11 Seledri 1.200 150 180.000 Jumlah 998.000 182.121.000

## Sumber : Data Sekunder diolah (2018)
Penerimaan  usahatani  pembibitan  hortikultura  di  Kecamatan  Bandungan  paling  banyak diperoleh  dari  penjualan  bibit  tanaman  Cabai  Keriting.  Penerimaan  usahatani  pembibitan hortikultura  paling  sedikit  diperoleh  dari  penjualan  bibit  tanaman  seledri.  Rata-rata  penerimaan usahatani pembibitan hortikultura di Kecamatan Bandungan yaitu sebesar Rp 182.121.000 per tahun. Penerimaan merupakan keseluruhan uang yang diterima petani dari hasil penjualan hasil produk yang di ukur dengan rupiah (Normansyah, Rochaeni, & Humaerah, 2014).
Pendapatan Petani
Berdasarkan hasil penelitian didapatkan data bahwa rata-rata pendapatan per responden yaitu sebesar Rp 5.084.936 per bulan. Pendapatan responden tertinggi yaitu sebesar Rp 24.765.958 per bulan dan pendapatan terkecil yaitu sebesar Rp 856.833 per bulan. Perhitungan pendapatan dilakukan untuk mengetahui nilai yang diperoleh petani dari kegiatan berusahatani.
Tabel 4. Rata-rata Pendapatan Usahatani
No Uraian Penerimaan Biaya Total Pendapatan -----------------------Rp/Tahun------------------ 1 Bibit Cabai Keriting 75.715.000 53.908.179 21.806.821 2 Bibit Cabai Rawit 33.302.000 17.761.705 15.540.295 3 Bibit Tomat 28.622.000 22.161.227 6.460.773 4 Bibit Terong 22.896.000 12.148.864 10.747.136 5 Bibit Kol 6.384.000 4.154.631 2.229.369 6 BibitKembang Kol 7.540.000 5.603.334 1.936.666 7 Bibit Sawi 1.300.000 952.570 347.430 8 Bibit Brokoli 1.872.000 1.730.556 141.444 9 Bibit Timun 1.290.000 787.194 502.806 10 Bibit Cabai setan 3.020.000 1.818.307 1.201.693 11 Bibit Seledri 180.000 75.199 104.801 Jumlah 182.121.000 121.101.767 61.019.233

## Sumber : Data Sekunder diolah (2018)
Berdasarkan hasil penelitian didapat data bahwa pendapatan usahatani pembibitan Hortikultura diperoleh  dari  selisih  antara  penerimaan  usahatani  dan  biaya  total  dalam  produksi.  Rata-rata pendapatan pada usahatani pembibitan hortikultura adalah sebesar Rp 61.019.233 per tahun. Rata- rata pendapatan tertinggi diperoleh dari pembibitan cabai keriting yaitu sebesar Rp 21.806.821 per tahun. Rata-rata pendapatan terendah diperoleh dari pembibitan seledri yaitu sebesar Rp 104.801 per  tahun.  Pendapatan  digunakan  untuk  menghitung  keuntungan,  sebab  keuntungan  diperoleh melalui selisih antara pendapatan dengan total biaya yang dikeluarkan (Kuswadi, 2005). Pendapatan usahatani pembibitan hortikultura didapat dari penjualan bibit sayuran. Pendapatan usahatani dapat dihitung  dengan  mengetahui  dua  keterangan  pokok  yaitu  keadaan  pengeluaran  selama  usahatani dijalankan dalam waktu yang ditetapkan dan keseluruhan penerimaan (Soekartawi, 2006).
6
JSEP Vol 12 No 1 Maret 2019
Berdasarkan hasil uji one sample t-test pada pengujian pendapatan dibandingkan dengan UMK Kabupaten Semarang yaitu Rp 2.055.000 per bulan, didapatkan nilai signifikansi yaitu sebesar 0.006 bernilai  kurang  dari  0,05  artinya  nilai  pendapatan  per  bulan  usahatani  pada  pembibitan  tanaman Hortikultura di Kecamatan Bandungan berbeda dengan UMK Kabupaten Semarang. Sebagian besar petani  memiliki  pendapatan  per  bulan  lebih  besar  dari  UMK  Kabupaten  Semarang.  Pendapatan usahatani  pembibitan hortikultura lebih besar dari UMK Kabupaten Semarang menandakan bahwa pendapatan  usahatani  dapat  memenuhi  kebutuhan  hidup  di  Kabupaten  Semarang.  Pendapatan usahatani lebih tinggi dari upah minimum menunjukkan bahwa petani tergolong sejahtera dan cukup untuk membiayai kebutuhan keluarganya (Parinsi, 2017).
Profitabilitas Usahatani
Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan data bahwa perhitungan profitabilitas diperoleh dari perbandingan antara pendapatan dengan biaya produksi dikalikan 100%. Nilai profitabilitas digunakan untuk menunjukan usaha tersebut untung atau tidak. Analisis profitabilitas sangat diperlukan untuk mengetahui laba yang didapatkan dalam usahanya dan analisis profitabilitas dapat juga digunakan sebagai alat ukur untuk mengetahui perkembangan usaha yang sedang dijalankan (Novitaningsih, Santoso,  &  Setiadi,  2018).  Profitabilitas  dapat  dihitung  dengan  perbandingan  antara  pendapatan dengan biaya produksi dikalikan 100%. Profitabilitas per responden usahatani pembibitan tanaman hortikultura di kecamatan Bandungan memiliki rata-rata sebesar 48,81 %.

## Tabel 5. Rata-rata Profitabilitas Per Tanaman Usahatani Pembibitan Hortikultura
No Uraian Profitabilitas ---%--- 1 Bibit Cabai Keriting 38,98 2 Bibit Cabai Rawit 90,61 3 Bibit Tomat 31,23 4 Bibit Terong 82,04 5 Bibit Kol 46,28 6 Bibit Kembang Kol 34,69 7 Bibit Sawi 36,47 8 Bibit Brokoli 2,52 9 Bibit Timun 121,80 10 Bibit Cabai setan 82,85 11 Bibit Seledri 139,36 Rata-rata 64,26

## Sumber : Data Sekunder diolah (2018)
Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan data bahwa rata-rata nilai profitabilitas usahatani per tanaman yaitu sebesar 64,26 %. Bibit tanaman Seledri memiliki nilai profitabilitas terbanyak sebesar 139,36 %. Nilai profit usahatani Bibit tanaman Seledri memiliki arti bahwa setiap rupiah biaya yang dikeluarkan untuk mengusahakan usahatani dapat menghasilkan keuntungan sebesar 1,3936 rupiah. Bibit tanaman Brokoli memiliki nilai profitabilitas terkecil yaitu sebesar 2,52 %. Nilai profitabilitas bibit tanaman Brokoli lebih kecil dari suku bunga deposito dan suku bunga kredit bank BRI, namun rata-rata profitabilitas usahatani per tanaman hortikultura di Kecamatan Bandungan lebih besar dari suku bunga deposito dan suku bunga kredit bank BRI.
Berdasarkan hasil uji one sample t-test pada pengujian profitabilitas per responden usahatani pembibitan tanaman hortikultura didapatkan nilai signifikansi yaitu sebesar 0,000 bernilai kurang dari  0,05  artinya  nilai  profitabilitas  per  responden  usahatani  pembibitan  tanaman  Hortikultura berbeda dengan tingkat suku bunga deposito Bank BRI. Secara umum usahatani pembibitan tanaman hortikultura di kecamatan Bandungan karena profitabilitas usahatani lebih besar dari suku bunga deposito bank yang sebesar 4,25 %, maka usahatani menguntungkan atau profitabel yaitu usahatani layak untuk dikembangkan.
Tabel 6. Hasil Uji One Sample t-Test dengan Perbandingan Suku Bunga Deposito No Uraian Bibit Sig 2 tailed 1 Cabai Keriting 0.000 2 Cabai Rawit 0.000 3 Tomat 0.002 4 Terong 0.000 5 Kol 0.061 6 Kembang Kol 0.000 7 Brokoli 0.703 8 Timun 0.212 9 Cabai Setan 0.082

## Sumber : Data Sekunder diolah (2018)
Berdasarkan  hasil  uji  one  sample  t-test  pada  pengujian  profitabilitas  dibandingkan  dengan tingkat suku bunga bank deposito BRI dengan tenor 1 bulan yaitu 4,25 % untuk pertahun pada bibit tanaman Cabai Rawit, Cabai Keriting, Tomat, Terong, Kembang Kol didapatkan nilai signifikansi yaitu sebesar 0,000, 0,000, 0,002, 0,000, 0,000 bernilai kurang dari 0,05 artinya nilai profitabilitas usahatani pada pembibitan tanaman Cabai Rawit, Cabai Keriting, Tomat, Terong, Kembang Kol di Kecamatan Bandungan berbeda dengan tingkat suku bunga deposito Bank BRI. Profitabilitas usahatani pada pembibitan tanaman Cabai Rawit, Cabai Keriting, Tomat, Terong, Kembang Kol di Kecamatan Bandungan lebih besar dari tingkat suku bunga deposito Bank BRI. Profitabilitas usahatani lebih besar dari suku bunga deposito bank maka usahatani menguntungkan atau profitabel yaitu usahatani layak untuk dikembangkan, sedangkan jika profitabilitas usahatani lebih kecil dari suku bunga deposito bank maka usahatani tidak menguntungkan atau tidak profitabel yaitu usahatani tidak layak untuk dikembangkan (Ambarsari & Ismadi, 2014). Rasio profitabilitas ini mengukur efektivitas manajemen secara keseluruhan yang ditujukan pada besar kecilnya tingkat keuntungan yang diperoleh dalam hubunganya dengan penjualan. Rasio profitabilitas yang semakin baik maka semakin baik pula menggambarkan kemampuan dalam menghasilkan keuntungan (Fahmi, 2014). Nilai signifikansi pada profitabilitas usahatani pembibitan tanaman Sawi dan Seledri tidak dapat diukur karena jumlah sampel yang kecil. Nilai signifikansi pada profitabilitas usahatani pembibitan tanaman  Kol,  Brokoli, Timun,  Cabai  Setan  yaitu  sebesar  0,061,  0,703,  0,212  dan  0,082  bernilai lebih dari 0,05 artinya nilai profitabilitas usahatani pada pembibitan tanaman Kol, Brokoli, Timun, Cabai Setan di Kecamatan Bandungan tidak berbeda dengan tingkat suku bunga deposito Bank BRI. Nilai profitabilitas usahatani pembibitan pada tanaman Kol, Brokoli, Timun dan Cabai Setan di Kecamatan Bandungan menunjukkan bahwa usahatani pembibitan pada tanaman Kol, Brokoli, Timun dan Cabai Setan mampu menghasilkan keuntungan namun secara statistik tidak menunjukkan adanya perbedaan dengan suku bunga bank. Perhitungan menunjukkan nilai profitabilitas yang besar namun secara statistik tidak berbeda, kemungkinan disebabkan jumlah sampel yang kecil. Jumlah sampel  yang  kecil  menyebabkan  kekuatan  penelitian  tidak  menolak  hipotesis  yang  menyatakan adanya perbedaan (Tinambunan, Budiraharjo, & Santoso, 2018).
Tabel 7. Hasil Uji One Sample t-Test dengan Perbandingan Suku Bunga Kredit
No Uraian Bibit Sig 2 tailed 1 Cabai Keriting 0.000 2 Cabai Rawit 0.000 3 Tomat 0.004 4 Terong 0.000 5 Kol 0.075 6 Kembang Kol 0.000 7 Brokoli 0.356 8 Timun 0.220 9 Cabai Setan 0.089 Sumber : Data Sekunder diolah (2018)
JSEP Vol 12 No 1 Maret 2019
Berdasarkan  hasil  uji  one  sample  t-test  pada  pengujian  profitabilitas  dibandingkan  dengan tingkat suku bunga kredit bank BRI yaitu 7 % untuk pertahun pada bibit tanaman Cabai Rawit, Cabai Keriting, Tomat, Terong, Kembang Kol didapatkan nilai signifikansi yaitu sebesar 0,000, 0,000, 0,004, 0,000, 0,000 bernilai kurang dari 0,05 artinya nilai profitabilitas usahatani pada pembibitan tanaman Cabai  Rawit,  Cabai  Keriting,  Tomat,  Terong,  Kembang  Kol  di  Kecamatan  Bandungan  berbeda dengan tingkat suku bunga kredit Bank BRI. Profitabilitas usahatani pada pembibitan tanaman Cabai Rawit,  Cabai  Keriting, Tomat, Terong,  Kembang  Kol  di  Kecamatan  Bandungan  lebih  besar  dari tingkat suku bunga kredit Bank BRI, sehingga dapat dikatakan bahwa usahatani tersebut layak untuk diberikan pinjaman. Profitabilitas usahatani lebih besar dari suku bunga kredit bank maka usahatani menguntungkan menguntungkan dan layak untuk diberikan pinjaman (Deaz et al., 2017).
Nilai  signifikansi  pada  profitabilitas  usahatani  pembibitan  tanaman  Sawi  dan  Seledri  tidak dapat  diukur  karena  jumlah  sampel  yang  kecil.  Nilai  signifikansi  pada  profitabilitas  usahatani pembibitan tanaman Kol, Brokoli, Timun, Cabai Setan yaitu sebesar 0,075, 0,356, 0,220 dan 0,089 bernilai lebih dari 0,05 artinya nilai profitabilitas usahatani pada pembibitan tanaman Kol, Brokoli, Timun, Cabai Setan di Kecamatan Bandungan tidak berbeda dengan tingkat suku bunga kredit Bank BRI. Nilai profitabilitas usahatani pembibitan pada tanaman Kol, Brokoli, Timun dan Cabai Setan di Kecamatan Bandungan menunjukkan bahwa usahatani pembibitan pada tanaman Kol, Brokoli, Timun dan Cabai Setan mampu menghasilkan keuntungan namun secara statistik tidak menunjukkan adanya perbedaan dengan suku bunga kredit bank (Ariyani, Santoso, & Setiadi, 2017).
KESIMPULAN
Rata-rata pendapatan pada usahatani pembibitan hortikultura adalah sebesar Rp 61.019.233 per tahun. Rata-rata pendapatan per responden pembibitan tanaman hortikultura di kecamatan Bandungan yaitu sebesar Rp 5.084.936 per bulan. Pendapatan usahatani  pembibitan hortikultura lebih besar dari UMK Kabupaten Semarang. Rata-rata profitabilitas usahatani per responden adalah sebesar 48,81 %. Rata-rata profitabilitas usahatani per tanaman yaitu sebesar 64,26 %. Nilai profitabilitas usahatani pada pembibitan tanaman Cabai Rawit, Cabai Keriting, Tomat, Terong, Kembang Kol di Kecamatan Bandungan dapat dikatakan menguntungkan dan layak untuk dikembangkan karena profitabilitas lebih besar dari tingkat suku bunga deposito dan suku bunga kredit Bank BRI.

## DAFTAR PUSTAKA
Ambarsari, W., & Ismadi, V. D. Y. B. (2014). Analisis Pendapatan dan Profitabilitas Usahatani Padi (Oryza Sativa, l.) di Kabupaten Indramayu. Jurnal Agri Wiralodra ,
6 (2), 19–27.
Ariyani, D. M. A., Santoso, S. I., & Setiadi, A. (2017). Analisis Profitabilitas Usaha tani Jambu Biji Getas Merah Di Kabupaten Kendal . 35 (2), 10–18.
BRI. (2018). Suku Bunga Bank Deposito Tahun 2018.
Deaz, A. P., Santoso, S. I., & Setiawan, B. M. (2017). Analisis Pendapatan Usaha Petani Tembakau Mitra PT. Djarum di Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang. Jurnal Ilmu Pertanian Fakultas Pertanian Sungkai , 5 (1), 5–13. Fahmi, I. (2014). Manajemen Keuangan dan Pasar Modal . Jakarta: Mitra Wacana Media. Febrianti, T., & Dewi, M. (2018). Komparasi Pendapatan Usahatani Tanaman Hortikultura di UPT Bulupountu Jaya Kabupaten Sigi Sulawesi Tengah. Seminar Nasional Dalam Rangka Dies Natalis UNS Ke 42 Tahun 2018 , 2 (1), 92–99. Kuswadi. (2005). Meningkatkan Laba Melalui Pendekatan Akuntansi Keuangan dan Akuntansi Biaya . Jakarta: Elex Media Komputindo. Mardani, Nur, T. M., & Setiawan, H. (2017). Analisis Usahatani Tanaman Pangan Jagung di Kecamatan Juli Kabupaten Bireuen. Jurnal S. Pertanian , 1 (3), 203–204. Normansyah, D., Rochaeni, S., & Humaerah, A. D. (2014). Analisis Pendapatan Usahatani Sayuran di Kelompok Tani Jaya Desa Ciaruteun Ilir Kecamatan Cibungbulang Kabupaten Bogor. Jurnal Agribisnis , 8 (1), 29–44.
JSEP Vol 12 No 1 Maret 2019
Novitaningsih, T., Santoso, S. I., & Setiadi, A. (2018). Analisis Profitabilitas Usahatani Padi Organik di Paguyuban Al-Barokah Kecamatan Susukan Kabupaten Semarang. Jurnal Mediagro Fakultas Pertanian Universtitas Wahid Hasyim Semarang , 14 (1), 1–12.
Parinsi, K. (2017). Analisis Pendapatan Usahatani Bawang Merah di Desa Singki Kecamatan Anggeraja Kabupaten Enrekang. Jurnal Economix , 5 (1), 193–202. Priyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif . Surabaya: Zifatama Publishing. Rinaldo, E., Marpaung, C. M., & Hogantara, A. (2017). Peta Jalan UKM 4.0 Profesional, Produktif, Kreatif dan Entrepreneurial . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Santoso, S. (2002). Buku Latihan SPSS Statistik Parametrik . Jakarta: Elex Media Komputindo.
Siradjuddin, I. (2016). Analisis Serapan Tenaga Kerja dan Pendapatan Petani Kelapa Sawit di Kabupaten Pelalawan. Jurnal Agroteknologi , 6 (2), 1–8.
Soekartawi. (2006). Analisis Usaha Tani . Jakarta: UI Press. Tinambunan, V. P., Budiraharjo, K., & Santoso, S. I. (2018). Analisis Komparasi Profitabilitas Usahatani Tembakau Berdasarkan Skala Usaha di Kecamatan Bansari Kabupaten Temanggung. Agrisocionomics , 2 (1), 1–7.