Peningkatan sintasan dan pertumbuhan benih ikan tengadak, Barbonymus schwanenfeldii (Bleeker, 1854) melalui pengaturan suhu dan magnesium
[Increase in survival and growth on larval rearing of tinfoil barb, Barbonymus schwanenfeldii (Bleeker, 1854) through temperature regulation and magnesium]
Novi Susianti 1  Kukuh Nirmala 2 Ani Widiyati 3
1 Stasiun Karantina Ikan Kelas II Bengkulu
2 Departemen Budidaya Perairan, FPIK IPB
3 Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Tawar, Bogor Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas II Bengkulu Jln Raya Padang Kemiling RT 13 Kelurahan Pekan Sabtu Kecamatan Selebar Bengkulu
Diterima: 21 Desember 2013; Disetujui: 8 Desember 2014

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan suhu dan magnesium yang optimal pada pemeliharaan benih ikan tengadak ( Barbonymus schwanenfeldii ) agar dapat meningkatkan sintasan dan pertumbuhan. Rancangan percobaan yang diguna- kan adalah rancangan acak lengkap (RAL) faktorial dengan tiga ulangan. Perlakuan suhu 26°C, 28°C dan 30°C, perla- kuan magnesium 0, 10, 20 dan 30 mg L -1 . Padat tebar ikan adalah 1 ekor L -1 dengan rata-rata panjang total 2,00±0,03 cm dan bobot rata-rata awal 0,33±0,01 g. Hasil penelitian  menunjukkan bahwa laju pertumbuhan benih tengadak ter- baik dicapai pada suhu 28°C dan penambahan magnesium 20 mg L -1 dengan pertumbuhan bobot spesifik 8,93±0,23% dan pertumbuhan panjang mutlak 1,78±0,02 cm. Sintasan tertinggi 95,24% juga diperoleh pada perlakuan suhu 28°C.
Kata penting: magnesium, pertumbuhan, suhu, tengadak

## Abstract
This study aimed to determine the optimal temperature and magnesium levels in rearing media to increase the growth of tinfoil  barb  larvae  ( Barbonymus  schwanenfeldii ).  The  experimental  design  was  arranged  in  factorial  completely  ran- domized design with three replications.  The treatment included three  temperature viz . 26°C, 28°C, dan 30°C and four additional magnesium viz . 0, 10, 20, 30 mg L -1 . Fish stocking density was 1 ind. L -1 with an average length of 2.00±0.03 cm and an average initial weight of 0.33±0.01 g. The result showed that the combination of temperature 28°C with ad- dition  magnesium  20  mg  L-¹  was  the  best  rearing  media  to  increase  the  growth  of  tinfoil  barb  larvae ie .  the  daily average  growth  rate  was  8.93±0.23%  and  growth  of  absolute  length  was  1.78±0.02  cm.  The  highest  of  survival  rate (95.24%) also achieved in the treatment of temperature 28°C.
Key words: growth rate, magnesium, temperature, tinfoil barb

## Pendahuluan
Beberapa jenis ikan dari Kalimantan mem- punyai nilai ekonomis penting untuk dikembang- kan  seperti  ikan  kelabau  ( Osteochilus  melano- pleura) ,  tengadak  ( Barbonymus  schwanenfeldii ), jelawat (Leptobarbus houvenii ), semah (Tor tam- broides) dan  masih  terdapat  beberapa  jenis  ikan potensial lainnya. Ikan tengadak  yang juga dike- nal sebagai ikan lempam dijadikan sebagai salah satu  komoditas  ikan  hias,  namun  berpotensi  un- tuk  dibudidayakan  sebagai  ikan  konsumsi  yang dilakukan  di  kolam  atau  keramba  jaring  apung (Widiyati et al . 2012).
Ketersediaan  benih  di  alam  terancam  pu- nah  akibat  adanya  pola  pemanfaatan  yang  bersi- fat eksploratif, sehingga dikhawatirkan akan me- mengaruhi  populasi  ikan  tersebut.  Sumber  daya ikan tengadak akan dihadapkan pada kondisi pe- nurunan populasi, kelangkaan sebaran dan akhir- nya  mengalami  kepunahan.  Beberapa  penangkar mulai  membudidayakan  ikan  tengadak  dari  hasil tangkapan  di  alam.  Untuk  mendukung  kesinam- bungan budi daya tersebut sangat dibutuhkan pa- sokan benih ikan yang kontinyu.
Masalah  yang  dihadapi  dalam  budi  daya ikan tengadak khususnya pendederan adalah per- tumbuhan  benih  yang  rendah.  Rendahnya  per-
 Penulis korespondensi Alamat surel: novidadang@gmail.com
tumbuhan  memberi dugaan bahwa  hal itu berka- itan dengan  belum optimalnya kondisi lingkung- an  yang  mendukung  kehidupannya.  Salah  satu faktor  lingkungan  yang  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  adalah  suhu.  Suhu  yang  tinggi  da- pat  mengurangi  oksigen  terlarut  dan  memenga- ruhi  selera  makan  ikan.  Ikan  mempunyai  suhu optimum  tertentu  untuk  selera  makannya.  Kena- ikan suhu di perairan diikuti oleh derajat metabo- lisme dan kebutuhan oksigen organisme akan na- ik  pula.  Djajasewaka  &  Djajadireja  (1990)  me- nyatakan bahwa  suhu optimum untuk selera  ma- kan  adalah  25-27°C.  Hasil  penelitian  Kelabora (2010) melaporkan bahwa suhu 28°C merupakan suhu yang terbaik karena selain memberikan per- tumbuhan  dan  panjang  tertinggi  juga  memberi- kan  tingkat  kelangsungan  hidup  tertinggi  untuk larva ikan mas.
Selain  pengaturan  suhu,  peningkatan  per- tumbuhan  ikan  diupayakan  pula  melalui  penam- bahan  mineral.  Mineral  merupakan  bagian  dari tubuh dan memegang peranan penting dalam pe- meliharaan  fungsi  tubuh,  baik  pada  tingkat  sel, jaringan,  organ  maupun  fungsi  tubuh  secara  ke- seluruhan. Mineral adalah nutrien essensial untuk organisme  akuatik.  Berdasarkan  hasil  penelitian Lall  (2002),  mineral  dibutuhkan  ikan  untuk  ki- nerja pertumbuhan optimal. Magnesium dibutuh- kan  untuk  pemeliharaan  intra  dan  ekstraseluler homeostasis  pada  ikan.  Sebagai  tambahan,  mag- nesium sangat penting dalam respirasi seluler dan reaksi  transfer  fosfat  yang  melibatkan  adenosin trifosfat,  difosfat,  dan  monofosfat.  Magnesium merupakan aktifator untuk semua reaksi thiamine pyrophosphate ,  serta  magnesium  juga  berperan dalam  metabolisme  lemak,  karbohidrat, dan pro- tein (NRC 2011).
Konsentrasi magnesium pada air tawar sa- ngat rendah (1-4 mg L −1 ) dan penyerapan magne- sium  dari  lingkungan  diduga  tidak  cukup  untuk
memenuhi  kebutuhan  metabolik  ikan  air  tawar (Lall 2002). Rendahnya suplai magnesium dalam pakan  dapat  mengakibatkan  nafsu  makan  berku- rang,  pertumbuhan  dan  aktivitas  ikan  berkurang. Selain  itu  ikan  akan  memperlihatkan  keabnor- malan dalam pertumbuhan tulang. Untuk itu, per- lu  dilakukan  penambahan  magnesium  ke  dalam pakan atau lingkungan perairan guna mendukung pertumbuhannya (Cowey et al. 1985).
Penelitian  ini  bertujuan  menentukan  suhu dan  konsentrasi  magnesium  yang  optimal  untuk meningkatkan  sintasan  dan  pertumbuhan  benih ikan tengadak ( Barbonymus schwanenfeldii ).

## Bahan dan metode
Penelitian  dilaksanakan  di  Pusat  Pengem- bangan  dan  Pemasaran  (Raiser)  Ikan  Hias  Cibi- nong-Bogor,  pada  bulan  Oktober  sampai  bulan Desember 2013.
Wadah  yang  digunakan  adalah  akuarium kaca berukuran 60 cm x 40 cm x 40 cm yang di- isi  air  dengan  volume  70  liter.  Wadah  ditempat- kan  pada  rak-rak  besi.  Ruangan  yang  digunakan untuk  penelitian  seluas  6  x  10  m²  yang  dileng- kapi  dengan  alat  pendingin  ruangan  suhu  23 o C. Setiap  wadah  dilengkapi  dengan  instalasi  aerasi dan pemanas air otomatis. Pada tahapan persiap- an,  wadah  diisi  air  dan  suhunya  diatur  sehingga mencapai suhu perlakuan yang akan diterapkan.
Media  percobaan  adalah  air  sumur  yang didalamnya ditambah magnesium sulfat (MgSO 4 ) sesuai  dengan  taraf  perlakuan.  Cara  menyiapkan medianya  adalah  sebagai  berikut:  MgSO 4 dalam bentuk  bubuk  ditimbang  disesuaikan  dengan  ta- raf  perlakuan,  kemudian  magnesium  dilarutkan dalam suhu air sesuai dengan taraf perlakuan dan diaerasi dengan tujuan untuk melarutkan magne- sium dan agar media jenuh oksigen. Untuk men- jaga  agar  kualitas  air  akuarium  tetap  terjaga  dan terbebas dari kotoran ikan maupun kotoran bekas
pakan yang tidak termakan ikan, akuarium diber- sihkan  dengan  menggunakan  filter  spons.  Filter menyedot air akuarium lalu menyaringnya di da- lam  spons  sehingga  air  akuarium  kembali  dalam keadaan bersih. Kelebihan filter spons, arus yang tercipta  tidak  terlalu  kuat  sehingga  cocok  untuk memelihara  benih  ikan.  Untuk  mempertahankan magnesium  agar  tetap  sesuai  dengan  perlakuan maka setiap lima hari sekali dilakukan pergantian air secara total sesuai dengan perlakuan.
Ikan  uji  yang  digunakan  pada  penelitian ini  adalah  benih  ikan  tengadak  dengan  panjang 2,00±0,03 cm dan bobot 0,33±0,01 g yang diper- oleh  dari  hasil  pemijahan  buatan  di  Instalasi  Ri- set Plasma Nutfah Perikanan Air Tawar, Cijeruk dan diaklimatisasi terlebih dahulu  sebelum digu- nakan selama satu minggu. Padat penebaran yang digunakan  adalah  70  ekor  per  akuarium.  Masa pemeliharaan ikan selama 40 hari.
Pakan  yang  diberikan  berupa  cacing  sutra ( Tubifex sp.)  segar  yang  sudah  dianalisis  proksi- mat dengan kandungan gizi sebagai berikut: pro- tein 7,23 %, lemak 0,53%, serat kasar 0,03%, abu 0,32%, karbohidrat 0,53%, kadar air 92,08%, dan magnesium 55,13  mgkg -1 . Pakan diberikan  seca- ra at satiation sebanyak tiga kali sehari yaitu pa- gi, siang, dan sore hari.
Percobaan  menggunakan  rancangan  acak lengkap  (RAL)  faktorial  yang  terdiri  atas  dua faktor.  Pertama,  faktor  suhu  dengan  tiga  taraf perlakuan  yaitu  26,  28,  dan  30°C.  Faktor  kedua adalah magnesium dengan empat taraf perlakuan yakni  0,  10,  20,  dan  30  mg  L -1 dengan  tiga  kali ulangan.
Sintasan,  laju  pertumbuhan  bobot  harian, panjang  mutlak,  kandungan  magnesium  dalam tulang ikan, dan ekskresi ammonia dianalisis un- tuk  mengkaji  pengaruh  suhu  dan  penambahan magnesium pada media pemeliharaan.
Sintasan  merupakan  persentase  jumlah ikan  hidup  pada  akhir  pemeliharaan  dibanding- kan dengan jumlah ikan pada awal tebar yang di- hitung dengan rumus Huisman (1976) :
SR = x 100
SR=  sintasan  (%),  Nt=  jumlah  benih  ikan  pada  akhir percobaan  (ekor),  No=  jumlah  benih  ikan  pada  awal percobaan (ekor).
Laju  pertumbuhan  bobot  harian  merupa- kan  laju  pertambahanbobot  individu  dalam  per- sen dan dinyatakan dalam rumus (NRC 1977):
α = x 100
α=  laju  pertumbuhan  bobot  harian  (%),  Wt=  bobot rata-rata individu pada waktu t (g) Wo  =  bobot  rata- rata  individu  pada  waktu  to  (g),  t=  lama  percobaan (hari).
Pertumbuhan panjang mutlak dihitung de- ngan rumus Zonneveld et al . (1991) yaitu :
Pm = Pt - Po
Pm=  pertumbuhan  panjang  mutlak  (cm),  Pt=  panjang rata-rata akhir (cm), Po= panjang rata-rata awal (cm).
Pengukuran  magnesium di  tulang ikan di- lakukan  dengan  menggunakan  alat atomic  ab- sortion  spectrophotometer (AAS).  Magnesium dalam tulang dihitung berdasarkan formula seba- gai berikut :
Kadar Mg (mg/kg) =
a= konsentrasi larutan sampel (mg L -1 ), b= konsentrasi larutan  blanko  (mg  L -1 ),  V=  volume  ekstrak,  FP= faktor pengenceran, W= bobot sampel (g).
Ekskresi amonia dilakukan ketika melaku- kan  aktivitas  metabolisme,  dihitung  dengan menggunakan rumus (Miing 1985):
EA =
EA=  ekskresi  amonia  (NH ₃ -N)  (mg  g -1 jam),  (NH ₃ - N)t ₁ = konsentrasi amonia pada akhir peng-amatan (mg L-¹),  (NH ₃ -N)t ₀ =  konsentrasi  amonia  pada  awal pengamatan (mg  L-¹), V= volume air di dalam  wadah (L), t= waktu pengamatan (jam).
Kualitas air diamati selama penelitian. Pa- rameter yang diukur adalah pH,  oksigen terlarut, kesadahan,  alkalinitas,  dan  amoniak.  pH  diukur menggunakan pH  meter. Oksigen terlarut diukur dengan dissolved oxygen meter .
Untuk  mengukur  kesadahan,  air  sampel dipipet  sebanyak  25  ml,  kemudian  dimasukkan ke dalam erlenmeyer dan ditambahkan 0,5 ml la- rutan buffer lalu diaduk. Setelah itu, ditambahkan tiga  tetes  indikator eriochrome  black-T (EBT) diaduk  dan  dititrasi  dengan  Na- ethylene  diamin tetra acetc (Na-EDTA) hingga terjadi perubahan warna  dari  merah  anggur  hingga  kebiruan  (ml titran).  Kesadahan  diukur  dengan  rumus  sebagai berikut:
Kesadahan =
Guna pengukuran alkanitas, air sampel di- pipet  sebanyak  25  ml  lalu  dimasukkan  ke  dalam Erlenmeyer  dan  kemudian  ditambahkan  1  tetes indikator  pp  (fenolftalein).  Apabila  terbentuk warna  jingga,  dilakukan  titrasi  dengan  HCl  0,02 N  sampai  terjadi  perubahan  warna  dari  jingga menjadi tidak bewarna (A ml). Akan tetapi, apa- bila  setelah  ditambahkan  1  tetes  indikator  pp  ti- dak  bewarna  maka  langsung  ditambahkan  indi- kator  BCG+MR  ( brom  cresol  green dan methyl red )  sebanyak  1-2  tetes  kemudian  baru  dititrasi dengan titran yang sama sampai terjadi perubah- an  warna  dari  biru  menjadi  kuning  gading  (B ml).  Alkalinitas  dihitung  dengan  rumus  sebagai berikut:

## Alkalinitas =
Guna pengukuran amonia, air sampel dipi- pet 25 ml dan dimasukkan ke dalam erlenmeyer. Kemudian ke dalam erlenmeyer bertutut-turut di- tambahkan 1 ml larutan fenol, 1 ml larutan nitro- pusid, dan 2,5 ml larutan pengoksidasi, lalu diho- mogenkan.  Erlenmeyer  tersebut  ditutup  dengan
plastik  atau  parafin  film  selama  1  jam  untuk pembentukan  warna,  lalu  dimasukkan  kedalam kuvet  pada  alat  spektrofotometer,  dan  kemudian dibaca  dan  dicatat  serapannya  pada  panjang gelombang 640 nm.
Kadar amonia = c x fp c= kadar yang didapat dari hasil pengukuran, fp= fak- tor pengenceran.
Data  yang  diperoleh  kemudian  ditabulasi  dan dianalisis  menggunakan  Microsoft  Excel  2010 dan SPSS 17.0. Apabila berpengaruh  nyata akan diuji  lanjut  dengan  menggunakan  uji  Dun-can dengan  selang  kepercayaan  95%.  Pengujian  ini dilakukan  untuk  mengevaluasi  pengaruh  sin- tasan,  laju  pertumbuhan  bobot  harian,  pertum- buhan panjang mutlak, kandungan magnesium di tulang, dan ekskresi amonia.

## Hasil
Data  hasil  pengukuran  parameter  kualitas air dapat dilihat pada Tabel 1.

## Sintasan
Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  menun- jukkan bahwa faktor suhu dan penambahan mag- nesium  berpengaruh  nyata  terhadap  sintasan (p<0,05). Sintasan tertinggi diperoleh pada perla- kuan suhu 28°C dan penambahan magnesium 20 mg  L -1 yaitu  95,24%,  sedangkan  terendah  pada perlaku-an  suhu  26°C  dan  magnesium  0  mg  L -1 yaitu  88,10%.  Hasil  uji  lanjut  Duncan  pada  se- lang kepercayaan 95%  menunjukkan bahwa per- lakuan suhu 28°C berbeda nyata dengan perlaku- an suhu 26°C dan 30°C, akan tetapi antara perla- kuan  suhu  26°C  dan  30°C  tidak  berbeda  nyata. Perlakuan  magnesium  20  mg  L -1 berbeda  nyata dengan perlakuan penambahan  magnesium 0, 10 dan 30 mg L -1 , akan tetapi perlakuan 0, 10 dan 30 L -1 tidak berbeda nyata. Hasil pengukuran sintas- an seperti ditunjukkan pada Gambar 1.
Tabel 1. Nilai parameter kualitas air pada setiap perlakuan selama penelitian
Perlakuan Suhu ( o C) pH Oksigen terlarut (mg L -1 ) Kesadahan (ml L -1 ) NH ₃ (mg L -1 ) Alkalinitas (mg L -1 ) S26.M0 26,1-26,4 6,21-7,12 7,65-8,00 122,52-157,76 0,001-0,010 30,56-43,34 S26.M10 26,2-26,4 6,23-7,28 7,42-7,75 157,76-281,42 0,002-0,012 40,18-50,94 S26.M20 26,2-26,5 6,34-7,05 7,35-7,60 204,20-239,44 0,005-0,014 40,20-52,96 S26.M30 26,1-26,5 6,41-7,27 7,10-7,28 256,26-291,50 0,005-0,016 42,65-52,38 S28.M0 28,1-28,4 6,25-7,31 7,00-7,73 214,51-249,51 0,003-0,011 32,22-45,98 S28.M10 28,1-28,4 6,38-7,06 6,67-7,65 292,29-327,53 0,005-0,013 44,02-55,68 S28.M20 28,2-28,5 6,40-7,30 6,58-7,50 293,09-328,33 0,005-0,015 45,33-56,09 S28.M30 28,2-18,5 6,49-7,46 6,25-7,36 305,04-314,24 0,007-0,017 47,42-56,18 S30.M0 30,1-30,2 6,10-7,28 6,85-7,40 317,12-352,36 0,008-0,020 35,22-48,82 S30.M10 30,2-30,5 6,23-7,33 6,52-7,20 321,20-356,44 0,010-0,022 46,36-56,12 S30.M20 30,2-30,5 6,44-7,31 6,30-7,00 368,37-403,61 0,014-0,024 48,55-56,31 S30.M30 30,1-30,5 6,47-7,31 6,15-6,85 384,38-419,62 0,017-0,026 48,25-58,01
Gambar 1. Sintasan benih ikan tengadak pada suhu dan magnesium berbeda

## Laju pertumbuhan bobot harian
Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  menun- jukkan bahwa faktor suhu dan penambahan mag- nesium  berpengaruh  nyata  terhadap  laju  pertum- buhan  bobot  harian  (p<0,05).  Laju  pertumbuhan bobot  harian  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan suhu  28  °C  dan  penambahan  magnesium  20  mg L -1 yaitu 8,93%, sedangkan terendah pada perla- kuan suhu 26 °C dan  magnesium 0  mg  L -1 yaitu
5,80%.  Hasil  uji  lanjut  Duncan  pada  selang  ke- percayaan  95%  menunjukkan  bahwa  perlakuan suhu 26°C berbeda nyata dengan perlakuan suhu 28°C  dan  30°C.  Begitu  pula  dengan  perlakuan magnesium  0  mg  L -1 berbeda  nyata  dengan  per- lakuan  penambahan  magnesium  10,  20  dan  30 mg  L -1 .  Hasil  pengukuran  laju  pertumbuhan  bo- bot harian seperti ditunjukkan pada Gambar 2.
Gambar 2. Laju pertumbuhan bobot harian benih ikan tengadak pada suhu dan magnesium berbeda
Gambar 3. Pertumbuhan panjang mutlak benih ikan tengadak pada suhu dan magnesium berbeda

## Pertumbuhan panjang mutlak
Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  menun- jukkan bahwa faktor suhu berpengaruh nyata ter- hadap pertumbuhan panjang mutlak (p<0,05), se- baliknya  penambahan  magnesium  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  pertumbuhan  panjang  mut- lak  (p>0,05).  Pertumbuhan  panjang  mutlak  ter- tinggi  diperoleh  pada  perlakuan  suhu  26°C  dan penambahan  magnesium  10  mg  L -1 ,  28°C  dan 30°C dengan penambahan magnesium 20 mg L -1 , serta  26°C  dan  penambahan  magnesium  30  mg L -1 yaitu  1,78  cm.  Pertumbuhan  panjang  mutlak terendah  pada  perlakuan  suhu  26°C  dan  suhu 28°C  dengan  magnesium  0  mg  L -1 ,  serta  28°C
dan  penambahan  magnesium  30  mg  L -1 yaitu 1,56 cm

## Kandungan magnesium di tulang
Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  menun- jukkan bahwa faktor suhu berpengaruh nyata ter- hadap kandungan magnesium di tulang (p<0,05), sebaliknya penambahan magnesium berpengaruh tidak  nyata  terhadap  kandungan  magnesium  di tulang  (p>0,05).  Kandungan  magnesium  di  tu- lang  benih  ikan  tengadak  berkisar  antara  414,29 dan  529,44  mg  kg -1 .  Kandungan  magnesium  di tulang  tertinggi  pada  perlakuan  suhu  28°C  yaitu 529,44  mg  kg -1 ,  sedangkan  terendah  pada  perla- kuan suhu 26°C yaitu 414,29 mg kg -1 (Gambar 4)
Gambar 4. Kandungan magnesium di tulang benih ikan tengadak pada suhu dan magnesium berbeda
Gambar 5. Ekskresi amonia benih ikan tengadak pada suhu dan magnesium berbeda

## Ekskresi amonia
Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  menun- jukkan bahwa faktor suhu berpengaruh nyata ter- hadap  ekskresi  amonia  (p<0,05),  dan  sebaliknya penambahan magnesium berpengaruh tidak nyata terhadap  ekskresi  amonia  (p>0,05).  Ekskresi  ni- trogen benih ikan tengadak berkisar antara 0,032 -  0,057  mg  g -1 jam -1 .  Ekskresi  amonia  tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  suhu  30°C  yaitu  0,057 mg g -1 jam -1 sedangkan terendah pada per-lakuan suhu 26°C yaitu 0,032 mg g -1 jam -1 (Gambar 5).

## Pembahasan

## Kualitas air
Salah satu faktor untuk meningkatkan per- tumbuhan  yang tinggi adalah  kualitas air.  pH air
dalam  wadah penelitian berkisar antara 6,10 dan 7,46  menunjukkan  bahwa  pH  relatif  aman  bagi kehidupan  benih  ikan  tengadak.  Ini  sesuai  de- ngan  Pulungan  (1987)  yang  menyatakan  bahwa pH  ikan  tengadak  di  habitat  asli  5-7.  Kesadahan berkisar  antara  122,52-419,62  mg  L -1 ,  yang  me- ningkat  sejalan  dengan  meningkatnya  suhu  dan penambahan  magnesium.  Wedemeyer  (1996) menyatakan bahwa ion sodium,  magnesium, dan kalsium  yang  ditambahkan  ke  dalam  air  akan meningkatan daya tahan tubuh ikan air tawar ter- hadap  suhu  yang  tinggi.  Alkalinitas  pada  media pemeliharaan berkisar antara 12,56-19,01 mg L -1 . NH ₃ dalam  wadah  penelitian  berkisar  antara 0,001-0,026  mg  L -1 .  Kadar  ini  termasuk  rendah sehingga tidak membahayakan benih ikan tenga-
dak selama pemeliharaan. Kadar oksigen terlarut pada  media  pemeliharaan  berkisar  antara  6,15- 8,00 mg L -1 . Kelarutan oksigen menurun dengan meningkatnya  suhu  air.  Menurut  Boyd  (1990), kandungan  oksigen  terlarut  di  atas  4  mg  L -1 sa- ngat  mendukung  pertumbuhan  dan  reproduksi ikan. Secara umum selama penelitian kualitas air media pemeliharaan layak dalam mendukung ke- hidupan dan pertumbuhan benih ikan tengadak.

## Sintasan
Setelah  40  hari  pemeliharaan  dapat  dike- tahui bahwa sintasan benih ikan tengadak terting- gi  diperoleh  pada  perlakuan  suhu  28°C  dan  pe- nambahan  magnesium  20  mg  L -1 yaitu  95,24%.
Hal  ini  memberikan  dugaan  bahwa  suhu  air  di media  pemeliharaan  sesuai  dengan  kisaran  tole- ransi  suhu  untuk  ikan  tengadak.  Pada  suhu  opti- mum akan terjadi kenyamanan sehingga sintasan benih  ikan  tengadak  akan  lebih  baik.  Penelitian yang  dilakukan  Sun et  al. (2009)  benih  Cobia (Rachycentron  canadum) yang  dipelihara  pada suhu 33°C menghasilkan sintasan 99,5%. Syawal (2012)  juga  melaporkan  sintasan  ikan  mas  87- 100%  pada  suhu  32°C.  Kematian  benih  ikan  te- ngadak  pada  awal  pemeliharaan  terjadi  karena proses  penyesuaian  lingkungan  yang  baru,  yaitu dari Instalasi Riset Plasma Nutfah Perikanan Bu- didaya  Cijeruk  ke  lokasi  penelitian.  Hal  tersebut diduga adanya perbedaan suhu pada kedua lokasi tersebut  sehingga  memengaruhi  sintasan  benih ikan  tengadak.  Terdapat  interaksi  antara  faktor suhu  media  dan  penambahan  magnesium  terha- dap sintasan benih ikan tengadak. Pada Gambar 1 terlihat  bahwa  sintasan  terus  meningkat  hingga penambahan  magnesium  20  mg  L -1 dan  menga- lami penurunan pada penambahan magnesium 30 mg  L -1 .  Hal  ini  mengartikan  bahwa  benih  ikan tengadak  memiliki  kapasitas  penyerapan  mag- nesium  maksimal  pada  20  mg  L -1 .  Satoh et  al .
(1983)  melaporkan  ikan  mas  dengan  penambah- an magnesium sebesar 52 mg kg -1 dapat mening- katkan sintasan sebesar 16%.

## Pertumbuhan
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa suhu  28°C  dan  penambahan  magnesium  20  mg L -1 merupakan pertumbuhan bobot tertinggi yaitu 8,91%.  Suhu  tersebut  dapat  dikatakan  optimal untuk pemeliharaan dan pertumbuhan benih ikan tengadak.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  pernyataan Pulungan (1987) bahwa secara umum ikan tenga- dak dapat hidup baik pada suhu 25–30 o C. Prako- so et al . (2010) melaporkan  bahwa  pertumbuhan ikan tengadak albino dan tengadak hitam menjadi lebih lambat karena suhu air pada lokasi peneliti- an yang cukup rendah yaitu 20-24 °C.
Dalam  proses  pertumbuhan  benih  ikan tengadak  dibutuhkan  magnesium  yang  dapat  di- cukupi  dari  pakan  dan  lingkungan.  Pertumbuhan benih  ikan  tengadak  dapat  berlangsung  secara optimal  jika  magnesium  yang  dimasukkan  ke dalam  tubuh  ikan  memenuhi  konsentrasi  yang dibutuhkan.  Meningkatnya  magnesium  meme- ngaruhi komposisi serat otot yang berkorelasi de- ngan  bobot  tubuh  Wittmann et  al. (2011).  Hasil yang sama pada penelitian Lin et al. (2013) yang melaporkan konsentrasi magnesium pada seluruh tubuh,  sisik,  daging,  dan  plasma  pada  ikan  nila yang  dipelihara  meningkat  sejalan  dengan  pe- ningkatan  konsentrasi  magnesium  yang  disuple- mentasikan.  Konsentrasi  magnesium  seluruh  tu- buh,  sisik,  daging,  dan  plasma  menunjukkan  in- dikasi  yang  sama  dengan  pertambahan  bobot. Shearer  &  Asgard  (1992)  menyatakan  bahwa konsentrasi magnesium pada tubuh ikan merupa- kan  indikator  yang  sensitif  untuk  menentukan status  kebutuhan  magnesium.  Lin et  al. (2013) melaporkan  bahwa  ikan  nila  yang  diberi  magne- sium konsentrasi > 0,15 g mg kg -1 menunjukkan
pertumbuhan  bobot  tertinggi  bila  dibandingkan dengan  konsentrasi  magnesium  0,025,  0,061,
0,082, 0,23, 0,30, 0,36 dan 0,57 g mg kg -1 . Hasil penelitian  menunjukkan  penyerapan  magnesium di  serat  otot  lebih  banyak  bila  dibandingkan  di tulang  sehingga  pertumbuhan  bobot  benih  ikan tengadak lebih maksimal.

## Kandungan magnesium di tulang
Penambahan  magnesium  di  air  memenga- ruhi  kandungan  magnesium  di  tulang  karena  be- nih ikan tengadak dapat memanfaatkan ion mag- nesium dari media pemeliharaan. Asupan magne- sium  melalui  air  dan  pakan.  Penyerapan  magne- sium  melalui  proses  penyerapan  air  melalui  sel epitel insang, setelah ion magnesium masuk akan diserap  oleh  usus.  Jumlah  ion  di  dalam  tubuh hendaknya dijaga dalam keadaan konstan. Mem- bran sel mengandung alat transpor berupa protein yang  mengatur  pendistribusian  magnesium  ke seluruh  tubuh  melalui  sistem  peredaran  darah (Almatsier  2003).  Hasil  pengukuran  kandungan magnesium di tulang menunjukkan bahwa perla- kuan  suhu  berpengaruh  terhadap  kandungan magnesium di tulang karena suhu berperan dalam proses  penyerapan  magnesium,  suhu  dapat  me- mecahkan dan mereduksi molekul-molekul mine- ral  tersebut  menjadi  bentuk  yang  memudahkan untuk  diserap  (Sediaoetama  2004).  Hasil  peneli- tian  ini  menunjukkan  bahwa  kandungan  magne- sium di tulang tertinggi pada media pemeliharaan pada  suhu  28  ºC,  hal  ini  memberikan  dugaan bahwa suhu 28 ºC merupakan suhu optimum da- lam  penyerapan  mineral.  Pada  penelitian  ini, konsentrasi  magnesium  dihitung  dari  perbedaan kandungan  magnesium  di  air  dan  kandungan magnesium di tulang. Hal ini berarti bahwa benih ikan  tengadak  tidak  mendapatkan  magnesium yang  cukup  dari  pakan,  oleh  karena  itu  benih ikan  tengadak  akan  menyerap  magnesium  dari
media  pemeliharaan  untuk  memenuhi  kebutuhan magnesium  sampai  kebutuhannya  mencapai  ke- seimbangan.  Penambahan  magnesium  di  media pemeliharaan  dapat  diserap  oleh  tubuh  ikan  te- ngadak  akan  tetapi  penyerapan  magnesium  di tulang sedikit bila dibandingkan dengan jaringan tubuh  lainnya.  Mineral  yang  berperan  dalam pembentukan  jaringan  tubuh  terutama  tulang adalah  kalsium.  Walaupun  demikian  tubuh  tidak dapat  menyerap  kalsium  apabila  tidak  memiliki magnesium  dan  fosfor.  Kalsium  dan  magnesium diedarkan oleh tubuh melalui albumin dalam da- rah.  Hal  ini  sesuai  dengan  Lall  (2002)  yang  me- nyatakan  bahwa  unsur  mineral  tidak  berperan sendiri namun berinteraksi dengan unsur lainnya. Penyerapan kalsium di tulang dibuktikan dengan hasil penelitian Islama (2014) yang menunjukkan bahwa  benih  ikan  tengadak  yang  diberi  penam- bahan  kalsium  20  mg  L -1 menunjukkan  pertum- buhan  panjang  mutlak  tertinggi  yaitu  3,49  cm selama 40 hari masa pemeliharaan.

## Ekskresi amonia
Perubahan  suhu  memengaruhi  proses  fisi- ologis  di  dalam  tubuh  ikan  seperti  pengambilan pakan  (Elliot  1982).  Peningkatan  jumlah  pakan yang  dikonsumsi  ikan  akan  meningkatkan  eks- kresi amonia, karena jumlah protein yang dibakar semakin banyak. Menurut Cai et al. (1996) amo- nia  yang  diekskresikan  merupakan  indikator yang  baik  untuk  menentukan  kadar  protein  opti- mum  pakan  bila  dihubungkan  dengan  pertum- buhan ikan. Hal ini dapat diterima karena protein yang  diekskresikan  berkorelasi  dengan  protein yang  dikonsumsi  (Koshio et  al .  1993).  Ekskresi amonia juga dapat merupakan jumlah relatif pro- tein  pakan  yang  dikatabolisme  (Miing  1985). Protein  yang  dikonsumsi  ikan  akan  dicerna  dan diserap  oleh  tubuh.  Asam  amino  yang  tecerna secara  berlebih  daripada  yang  dibutuhkan  serta
tidak  digunakan  dalam  sintesis  protein  akan  di- deaminasi, sedangkan rantai  karbon akan dioksi- dasi atau dikonversi menjadi lemak atau senyawa lainnya.  Selanjutnya  amonia  hasil  deaminasi asam  amino  tadi  dikeluarkan  dari  tubuh  karena asam amino tidak disimpan dalam tubuh sebagai- mana lemak dan karbohidrat (Jobling 1994). Eks- kresi  amonia  meningkat  dengan  meningkatnya suhu  media  pemeliharaan  sampai  pada  batas  op- timum.  Pada  peningkatan  di  atas  suhu  optimum ekskresi  amonia  menurun  kembali.  Suhu  berhu- bungan  erat  dengan  ekskresi  amonia,  konsumsi pakan  dan  konsumsi  oksigen.  Hal  ini  sesuai  de- ngan Jobling (1994) yang menyatakan bahwa se- makin  tinggi  konsumsi  pakan  akan  diikuti  oleh konsumsi oksigen sehingga ekskresi amonia akan semakin  besar.  Sun et  al. (2009)  menyatakan bahwa tinggi rendahnya ekskresi amonia bergan- tung kepada kadar protein pakan, kualitas protein bahan pakan, dan kondisi lingkungan hidupnya.

## Kesimpulan
Media  pemeliharaan  dengan  suhu  28°C dan penambahan  magnesium  20 mg  L -1 merupa- kan  perlakuan  yang  terbaik  untuk  sintasan  dan pertumbuhan benih ikan tengadak.

## Daftar pustaka
Almatsier S. 2003. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gra- media Pustaka Utama, Jakarta. 333 hlm.
Boyd  CE.  1990. Water  Quality  in  Pond  for Aquaculture .  Auburn  University,  Alaba- ma. 482 p
Cai  YJ,  Wermerskirchen  J,  Adelman  IR.  1996. Amonia  excretion  rate  indicates  dietary protein adequacy for fish. The Progressive Fish-Culturist , 58(2): 124-127.
Cho CY, Cowey CB, Watanabe T. 1985. Finfish Nutrition  in  Asia:  Methodological  Ap- proaches  to  research  and  development.
International  Development  Research  Cen- ter, Ottawa. 154 p.
Djajasewaka, Djajadireja R. 1990. Budidaya Ikan di  Indonesia.  Cara  pengembangannya . Lembaga  Penelitian  Perikanan  Darat. Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian. Jakarta. 48 hlm.
Elliot  JM.  1982.  The  effects  of  temperature  and ration size on the growth and energetics of salmonids  in  captivity. Comparative  Bio- chemistry and Physiology Part B: Compa- rative Biochemistry , 73(1): 81-91
Huisman EA. 1976. Food conversion efficiencies at  maintenance  and  production  level  of carp ,  Cyprinus  carpio and  rainbow  trout, salmo gairdneri . Aquaculture , 9: 259-273.
Islama  D.  2014.  Rekayasa  salinitas  dan  kalsium pada  media  pemeliharaan  untuk  mening- katkan produksi pendederan ikan tengadak (Barbonymus schwanenfeldii) . Tesis . Insti- tut Pertanian Bogor, Bogor. 54 hlm.
Jobling  M.  1994. Fish  Bioenergetics .  Chapman and Hall, Press. London. 309 p.
Kelabora MD. 2010. Pengaruh suhu terhadap ke- langsungan  hidup  dan  pertumbuhan  ikan mas  ( Cyrinus  carpio ). Berkala  Perikanan Terubuk , 38(1): 71-81
Koshio  SI,  Tesima  AS,  Kanazawa,  T  Watase. 1993. The effect of dietary protein content on  growth,  digestion  efficiency  and  nitro- genous  exretion  of  juvenille  kuruma prawn, Penaeus  japonicus.  Aquaculture , 113(1-2): 101-114.
Lall SP. 2002. The minerals . In: Halver JE, Har- dy  RW  (Editors). Fish  Nutrition .  3 rd edit- ion.  Academic  Press.  San  Diego.  p.  59- 308.
Lin HY, Ching YK, Shiiau SY. 2013. Estimation of  dieteary  magnesium  requirement  of juvenile  tilapia  ( Oreochromis  niloticus  x Oreochromis aureus ), reared in freshwater and  seawater. Aquaculture, 380-383:  47- 51.
Miing FW. 1985. Amonia excretion rate as an in- dex  for  comparing  efficiency  of  dietary protein utilization among rainbow  trout of different  strains. Aquaculture ,  46(1):  27- 35.
National  Research  Council  (NRC).  1977.  Nutri- ent  requirements  of  warm-water  fishes. National  Academy  of  Sciences,  Washing- ton DC. 76 p
National Research Council (NRC) 2011. Nutrient Requirement of Fish and Shrimp. National Academic  of  Science,  Washington,  DC. 376 p.
Prakoso  VA,  Nuryani,  Huwoyon  GH.  2010.  Ke- ragaan  pertumbuhan  ikan  tengadak  albino dan  hitam  ( Barbonymus  scwanenfeldii ) dalam  kolam  terpisah. In :  Sudrajat  A,
Rachmansyah,  Hanafi  A,  Azwar  ZI,
Imron,  Kristanto  AH,  Insan  I  (editor). Forum  Inovasi  Teknologi  Akuakultur . Bandar Lampung, Indonesia. pp. 506-512.
Pulungan  CP.  1987. Potensi  Budidaya  Ikan Kaprek  dari  Sungai  Kampar Riau .  (Tidak diterbitkan).  Pusat  Penelitian  Universitas Riau. Pekan Baru.73 hlm.
Satoh S, Yamamoto H, Takeuchi T, Watanabe T.
1983. Effects on growth and mineral com- position  of rainbow  trout of  deletion  of trace  elements  or  magnesium  from  meal diet. Bulletin  of  the  Japanese  Society  of Scientific Fisheries , 49(3): 425-429.
Sediaoetama AD. 2004. Ilmu gizi untuk Mahasis- wa dan Profesi di Indonesia. Dian Rakyat, Jakarta. 244 hlm.
Shearer  KD,  Asgard  T,  1992.  The  effect  water- borne  magnesium  on  the  dietary  magne- sium  requirement  of  the  rainbow  trout.
Fish Physiology and Biochemistry, 9(5-6): 387-392.
Sun  L,  Chen  HR.  2009.  Effects  of  ration  and temperature  on  growth,  fecal  production,
nitrogenous  excretion  and  energy  budget of juvenil cobia ( Rachycentron canadum ). Aquaculture , 292(3-4): 197-206.
Syawal  H.  2012.  Efektifitas  pemberian  vaksin Ichtyophthirius  multifillis terhadap  ikan mas ( Cyprinus carpio L) pada suhu media pemeliharaan  yang  berbeda. Disertasi. Sekolah  Pascasarjana,  Institut  Pertanian Bogor, Bogor. 131 hlm .
Wedemeyer GA. 1996. Physiology of Fish in In- tensive  Culture  System. Chapman  &  Hall,
New York. 232 p.
Widiyati A, Yosmaniar, Nurdin M. 2012. Pende- deran  ikan  tengadak  ( Barbonymus  schwa- nenfeldii ) dengan kepadatan tebar berbeda di perairan Sungai Mempawah Kabupaten Pontianak  (Kalimantan  Barat). In :  Naing- golan  C,  Sudrajat  A,  Masengi  S,  Raharjo P,  Sipahutar  YH  (editor). Seminar  Nasio- nal  Perikanan .  Pusat  Penelitian  dan Pengabdian  Masyarakat,  Sekolah  Tinggi Perikanan Jakarta, Indonesia. pp. 23-27.
Wittmann  AC,  Storch  D,  Anger  K,  Portner  HO, Sartoris  FJ.  2011.  Temperature-dependent activity  in  early  life  stages  of  the  stone crab Paralomis  granulosa (Decapoda, Anomura,  Lithodidae)  :  a  role  for  ionic and  magnesium  regulation? Journal  of
Experimental Marine Biology and Ecology , 397(1): 27-37.
Zonneveld  N,  Huisman  EA,  Boon  JH.  1991. Prinsip-prinsip Budidaya Ikan . PT Grame- dia, Jakarta. 316 hlm.