Hamdani, J.S. ∙ Sumadi ∙ Kusumiyati ∙ S. Mubarok
Pengaruh cara pemberian pupuk NPK dan frekuensi pemberian paklobutrazol terhadap pertumbuhan dan hasil benih kentang G0 di dataran medium
Sari. Produksi  benih  kentang  ( Solanum  tuberosum L)  di  dataran  medium  dapat  menjadi  pilihan  untuk menghindari kerusakan lingkungan dan terbatasnya areal untuk produksi benih kentang di dataran tinggi. Salah satu upaya untuk peningkatan produksi benih kentang generasi ke-0 (G0) adalah  pemberian pupuk NPK dan zat pengatur tumbuh. Sehubungan hal tersebut, maka perlu dilakukan kajian cara pemberian pupuk NPK dan frekuensi pemberian paklobutrazol yang tepat untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil  benih  kentang  G0  di  dataran  medium.  Percobaan  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  interaksi  antara cara  pemberian  pupuk  NPK  dan  frekuensi  pemberian  paklobutrazol  yang  dapat  meningkatkan pertumbuhan  dan  hasil  benih  kentang  G0  di  dataran  medium.  Percobaan  dilaksanakan  di  Kebun Percobaan, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran, Kampus Jatinangor. Rancangan percobaan yang digunakan  yaitu  Rancangan  Acak  Kelompok    Faktorial.  Faktor  pertama  adalah  cara  pemberian  pupuk NPK (butiran, cair, butiran+cair) dan faktor kedua adalah frekuensi pemberian paklobutrazol (1 kali pada 50  hari  setelah  tanam  (HST);  2  kali  pada  50  dan  60  HST;  dan  3  kali  pada  50,  60,  dan  70  HST).  Hasil percobaan menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara cara pemberian pupuk NPK dan frekuensi pemberian  paklobutrazol  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  benih  kentang  G0.  Cara  pemberian  pupuk NPK  yang  dicairkan  dapat  meningkatkan  tinggi  tanaman,  luas  daun,  indeks  luas  daun,  bobot  kering tanaman,  jumlah  ubi  (7,61 knol/tanaman),  dan  bobot  ubi  benih  kentang  G0,  yaitu  98,75  g/tanaman. Frekuensi  pemberian  paklobutrazol  3  kali  yang  diberikan  pada  umur  50,  60,  dan  70  HST  mampu meningkatkan  kandungan  klorofil,  jumlah  ubi  (7,50  knol/tanaman),  dan  bobot  ubi  benih  kentang  G0 tertinggi, yaitu  104,40 g/tanaman.
Kata kunci : Dataran medium ∙ Kentang G0 ∙ NPK ∙ Paklobutrazol
The effect of NPK fertilizer application method and paklobutrazol application frequency on the growth and yield of G0 potato seeds in medium altitude
Abstract. Potato ( Solanum tuberosum L.) seed production in medium altitude land can be another option to avoid  environmental  damage  and  limited  seed  production  area  in  the  high  altitute  land.  The  effort  to increase the production of G0 potato seed is to apply NPK fertilizer and plant growth regulators. There, it is  necessary  to  research  the  proper  application  of  NPK  fertilizer  and  the  frequency  of  paclobutrazol application  to  increase  the  growth  and  yield  of  Go  potato  seeds  in  medium  plains.  This  study  aims  to determine  the  interaction  between  the  application  of  NPK  fertilizer  and  the  frequency  of  paclobutrazol application that can increase the growth and yield of G 0 potato seeds in medium plains. The experiment was carried out at the experimental filed of Faculty of Agriculture, Universitas Padjadjaran, Jatinangor. The experimental design  used  was  a  factorial  randomized  block  design.  The  first  factor  was  the application method of NPK fertilizer (granules, liquid, granular + liquid) and the second factor was the frequency of paclobutrazol application, i.e., 1 time only at 50 days after planting (DAP), 2 times at 50 DAP and 60 DAP and 3 times at 50 DAP, 60 DAP, 70 DAP. The experimental results showed that there was no interaction between the method of NPK fertilizer application and the frequency of paclobutrazol application on the growth and yield of G0 potato seeds. The application method of NPK fertilizer in form of liquid fertilizer could increase plant height, leaf area, leaf area index, plant dry weight, numbers of G0 seed tubers (7.61 knol plant -1 ) and tuber weights per plant (98.75 g plant -1 ). The frequency of 3 times NPK fertilizer applied at 50 DAP, 60 DAP, and 70 DAP was able to increase the chlorophyll content, numbers of G 0 seed tubers for about 7.50 knol plant -1 , and the highest of tuber weight for about 104.40 g plant -1 .
Keywords : Medium plain ∙ G0 potato ∙ NPK ∙ Paclobutrazol
Diterima : 4 Oktober 2021, Disetujui : 10 Desember 2021, Dipublikasikan : 15 Desember 2021 DOI: 10.24198/kultivasi.v20i3.35977
Hamdani, J.S. 1 ∙ Sumadi 1 ∙ Kusumiyati 1 ∙ S. Mubarok 1
1 Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian UNPAD, Jalan Raya Bandung Sumedang Km. 21 Sumedang 45363 Korespondensi: jajang.sauman@unpad.ac.id

## Pendahuluan
Usaha  yang  diperlukan  untuk  meningkatkan produksi  tanaman  kentang  adalah    dengan memperbaiki  teknik  budidayanya,  seperti menggunakan  ubi  bermutu  tinggi  yang mencakup  mutu  genetik,  mutu  fisik,  dan  mutu fisiologis,  karena  bibit  merupakan  faktor  yang menentukan  hasil  yang  akan  dicapai.  Produksi benih  kentang  di  dataran  medium  dapat menjadi  alternatif  tempat  untuk  menghindari kerusakan  lingkungan,  seperti  erosi  dan  banjir, dan  terbatasnya  areal  budidaya  kentang  di dataran tinggi (Hamdani et al. ,  2016; Hamdani et al .,  2018).  Penanaman  kentang  di  dataran medium, yaitu 700 m di atas permukaan air laut (m dpl) mendapatkan kendala, yaitu suhu yang tinggi  sehingga  dapat  menghambat  inisiasi pembentukan  ubi.  Mailangkay et  al. (2012) melaporkan  bahwa  kentang  yang  ditanam  di dataran  medium  (700  m  dpl)  mampu menghasilkan jumlah ubi lebih banyak daripada di  dataran  tinggi  (1.200  m  dpl)  tetapi  berbobot sedikit.
Salah  satu  faktor  untuk  meningkatkan produktivitas  benih  kentang  di  dataran  medium adalah  dengan  mengatur  cara  pemberian  pupuk. Hal  ini  berkaitan  dengan  cepat  atau  tidaknya unsur  hara  tersedia  bagi  tanaman  maka  perlu dilakukan  uji  efektivitas  pemupukan  melalui berbagai  cara  pemberian  pupuk  NPK.  Cara pemberian  pupuk  dapat  dilakukan  dengan  cara prill (butiran),  cor  (dicairkan),  dan  campuran prill dan  cor . Teknik  pemberian  pemupukan  dengan cara dicor atau dicairkan memiliki kelebihan, yaitu akar tanaman akan lebih mudah menyerap unsur- unsur penting yang ada pada pupuk NPK (Lingga dan  Marsono,  2001).  Sementara  teknik  pemberian pemupukan  butiran  dan  diberikan  ditabur  dapat lebih efektif dan awet apabila dilakukan pada saat musim hujan agar kandungan pada pupuk dapat larut ke media tanam dan akar tanaman. Selain itu itu  juga  perlu  dicoba  adanya  kombinasi  kedua perlakuan  teknik  pemberian  pemupukan  dengan dua cara tersebut yaitu cair dan butiran. Tanaman kentang  sangat  responsif  terhadap  pemberian pupuk NPK, baik dari segi pertumbuhan vegetatif maupun  generatif,  sehingga  penggunaan  pupuk ini  dapat  direkomendasikan  pada  tanaman kentang  dalam  meningkatkan  pertumbuhan  dan produktivitas.
Selain  dengan  cara  pemberian  pupuk untuk  mengatasi  rendahnya  hasil  kentang  di dataran  medium  akibat  cekaman  suhu  tinggi, rekayasa  yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan pemberian  zat  pengatur  tumbuh  paklobutrazol (Hamdani et  al. ,  2018;  Nuraini et  al. ,  2021). Paklobutrazol  merupakan  zat  penghambat tumbuh yang dapat menginduksi pembentukan ubi  kentang  dengan  menghambat  jalan  sintetis hormon giberelin sehingga menekan pertumbuhan  tanaman  bagian  atas  seperti batang  dan  daun,  namun  menginisiasi pembentukan  ubi.  Perlakuan  paklobutrazol pada  tanaman  kentang  dapat  mengurangi pembagian asimilat fotosintesis ke bagian daun, batang,  akar,  namun  sebaliknya  meningkatkan penerimaan  asimilat  ke  bagian  ubi  kentang (Tekalign and Hammes,  2005).  Pemberian paklobutrazol  pada  konsentrasi  tertentu  akan menyebabkan warna daun lebih hijau, akar lebih kokoh,  terjadi  pemendekan  ruas  batang,  dan kompak ( Harjadi,  2009).  Selain  menghambat sintesis  hormon  giberelin  (GA3),  paklobutrazol berpengaruh terhadap penurunan tinggi tanaman,  indeks  luas  daun,  peningkatan kandungan  klorofil  pada  daun  tanaman,  berat basah ubi, persentase kelas ubi, dan hasil panen per ha (Tsegaw and Hammes, 2004; Hamdani et al .,  2009;  Sambeka et  al .,  2012;  Hamdani et  al ., 2018;  Hamdani et  al .,  2016).  Menurut Mabvongwe  (2014)  efektivitas  pemberian paklobutrazol  tidak  hanya  dipengaruhi  oleh konsentrasi,  tetapi  juga  waktu  pemberian  dan cara  pemberiannya.  Pemberian  paklobutrazol dengan  cara  penyemprotan  yang  dilakukan pada  waktu  pemberian  yang  berbeda  maka menyebabkan hasil akhir yang berbeda juga.
Tanaman  kentang  memiliki  beberapa  fase pertumbuhan.  Waktu  pemberian  paklobutrazol sangat penting untuk dilakukan pada awal fase pembentukan  ubi  sehingga  dapat  memak- simalkan  pembentukan  ubi.  Pemberian  paklo- butrazol pada awal fase pembentukan ubi lebih efektif  menghambat  giberelin  dibandingkan pemberian  pada  akhir  fase  pembentukan  ubi (Tsegaw and Hammes,  2004).  Berdasarkan uraian tersebut maka perlu dilakukan penelitian untuk  mendapatkan  waktu  dan  frekuensi pemberian    paklobutrazol  yang  paling  efektif sehingga  dapat  mengatasi  kendala  dalam penanaman benih kentang di dataran medium.

## Bahan dan Metode
Percobaan  dilakukan  di Screen  House ,  Kebun Percobaan  Ciparanje  Jatinangor,  Fakultas Pertanian  Universitas  Padjadjaran,  Jatinangor, Kabupaten  Sumedang,  Jawa  Barat  dengan ketinggian  tempat  ±  685  m  dpl  dan  memiliki ordo  tanah  Inceptisols.  Bahan  yang  digunakan dalam  percobaan  ini  adalah  planlet  kentang G0 Kultivar  Medians  yang  berumur  14  hari  setelah aklimatisasi yang bersumber dari PT. Horti Agro Makro,  Garut.  Media  tanam  terdiri  dari  tanah ordo  Inceptisols,  kompos,  arang  sekam, cocopeat,  dengan  perbandingan  volume  3:1:1:1. Bahan lain yang digunakan adalah  pupuk NPK 16:16:16,  pestisida  Dazomet  98%,  fungisida Tebukonazol 430 g/L, dan insektisida Deltametrin 25 g/L. Alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah seperangkat alat budidaya tanaman,  polybag  ukuran  40  x  50  cm,  mulsa plastik hitam perak, baki aklimatisasi, chlorophyll content  meter , spectrophotometer ,  alat  ukur pertumbuhan  tanaman, timbangan  digital,  dan oven.
Rancangan  percobaan  yang  digunakan adalah  Rancangan  Acak  Kelompok  Faktorial. Faktor  pertama  adalah  cara  pemberian  pupuk NPK  (butiran,  cair,  dan  butiran  +  cair), sementara  faktor  kedua  adalah  frekuensi pemberian  paklobutrazol  (1  kali  pada  50  hari setelah tanam (HST)), 2 kali pada 50 dan 60 HST, dan 3 kali  pada 50, 60, dan 70 HST). Terdapat 9 kombinasi  perlakuan  yang  diulang  sebanyak  3 kali  sehingga  diperoleh  27  satuan  percobaan. Setiap  satuan  percobaan  terdiri  dari  3  polybag maka  total  polybag  berjumlah  81  polybag. Adapun pada setiap polybag ditanam 4 tanaman sehingga total tanaman berjumlah 324 tanaman.
Stek  planlet  memiliki  daun  majemuk  dan berumur  14  hari.  Stek  ditanam  pada  media tanam  yang  terdiri  dari  campuran    tanah  ordo Inceptisols, arang sekam, cocopeat, dan kompos dengan  perbandingan  3:1:1:1.  Media  tanam disterilisasi  dengan  cara  ditambahkan  fumigan Dazomet  98%  sebanyak  40  gram  per  m 2 dan diinkubasi  selama  2  minggu.  Setelah  media diaduk sampai rata, 15 kg media dimasukkan ke dalam polybag berukuran 50 x 50 cm, kemudian disterilisasi  dan  disusun  sesuai  rancangan perlakuan. Penanaman diawali dengan menyiram  media  tanam  sampai  kapasitas lapang.  Setiap  polybag  ditanam  4  tanaman dengan jarak 10 x 10 cm dalam dua barisan.
Pupuk  yang  digunakan  dalam  percobaan    ini adalah  NPK  dengan  jumlah  pupuk  total  yang digunakan  adalah  30  g/polybag  atau  setara dengan 900 kg/ha. Pemberian pupuk dilakukan sesuai  dengan  perlakuan.  Pemberian  pupuk butiran  dibagi  dua  kali  pemberian,  yaitu  pada umur  10  dan  20  HST.  Cara  pemberian  pupuk yang  dicairkan  dengan  cara  melarutkan  3  gram pupuk  yang  telah  dilarutkan  dengan  1  liter  air dan dikocorkan pada seluruh permukaan media tanam per polybag. Pemberian pertama pada 10 HST,  dilakukan  setiap  minggu  sampai  10  kali pemberian.  Perlakuan  campuran  cair  dan butiran yaitu dengan cara memberikan 15 gram pupuk  butiran  pada  lubang  pupuk  untuk pemberian  pertama  pada  10  HST,  dilanjutkan dengan  menyiramkan  3  gram  pupuk  yang dilarutkan  dengan  1  liter  air  pada  seluruh permukaan media tanam setiap minggu sampai 5 kali pemberian. Pemeliharaan tanaman terdiri dari penyiraman, penyiangan gulma, pendangiran,  pembumbunan,  dan  pemberian insektisida serta fungisida sesuai gejala serangan hama dan penyakit.
Pengamatan  meliputi  kandungan  hara  N, P,  dan  K  tanaman,  pengamatan  pertumbuhan tanaman  meliputi  tinggi  tanaman  (cm),  luas daun (cm), indeks luas daun, indeks kandungan klorofil  (Chlorophyll  content  index),  bobot kering  tanaman  (g),  nisbah  pupus  akar,    serta jumlah  dan  bobot  ubi  per  tanaman.  Rancangan analisis  data  pada  percobaan  ini  dilakukan dengan  menggunakan  program  statistik  SPSS. Analisis  varian  diperoleh  dengan  uji  F  pada taraf  nyata  5%  untuk  mengetahui  apakah terdapat  pengaruh  dari  perlakuan  yang diberikan.  Jika  nilai  F  hitung  >  F  tabel  5%  atau berbeda  nyata,  maka  dilakukan  uji  lanjut dengan  metode  analisis  Uji  Jarak  Berganda Duncan  (DMRT)  pada  taraf  nyata  5%  untuk mengetahui  perbedaan  nilai  rata-rata  antar perlakuan (Gomez dan Gomez, 1995).

## Hasil dan Pembahasan
Kandungan  hara  N,  P  dan  K  pada tanaman .  Pengamatan  terhadap  kandungan hara  N,  P,  dan  K  pada  tanaman  kentang dilakukan  pada  8  minggu  setelah  tanam. Kandungan  hara  N,  P,  dan  K  untuk  perlakuan cara pemberian pupuk NPK disajikan pada pada Tabel 1.
Tabel  1.  Pengaruh  cara  pemberian  pupuk  NPK terhadap  kadar  serapan  hara  N,  P  dan  K  pada tanaman kentang.
Perlakuan Cara pemberian pupuk NPK Kadar Serapan Hara (%) N P K Butiran 3,54 1,18 2,13 Cair 4,36 1,40 3,78 Butiran+cair 3,91 1,33 2,05
Hasil  analisis  seperti  tertera  pada  Tabel  1 menunjukkan  bahwa  cara  pemberian  pupuk NPK  memberikan  pengaruh  yang  berbeda terhadap  serapan  kandungan  hara  N,  P,  dan  K pada  tanaman  kentang.  Kandungan  hara  N,  P, dan K pada perlakuan pemberian pupuk dengan cara dicairkan mempunyai kecenderungan lebih tinggi  bila  dibandingkan  dengan    perlakuan lainnya  pada  umur  8  minggu  setelah  tanam (MST). Hal ini sesuai dengan yang dikemukakan oleh  Campbell et  al. (2000),  bahwa  akar mengabsorpsi  air  dan  mineral  dari  tanah sehingga  pemberian  pemupukan  dengan dilarutkan  atau  pemberian  dalam  bentuk  cair dapat  membantu  penyerapan  unsur  hara  dari dalam tanah oleh tanaman lebih baik.
Tinggi Tanaman, Luas Daun, Indeks Luas Daun,  Bobot  kering tanaman,  dan Kandungan Klorofil  (CCI). Hasil  analisis  menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh interaksi antara cara  pemberian  pupuk  NPK  dan  frekuensi pemberian  paklobutrazol  terhadap  tinggi tanaman,  luas  daun,  indeks  luas  daun,  bobot kering,  dan  kandungan  klorofil.  Namun,  secara
mandiri  perlakuan  cara  pemberian  pupuk NPK berpengaruh  nyata  pada  tinggi  tanaman,  luas daun,  dan  indeks  luas  daun,  dan  bobot  kering tanaman,  sedangkan  perlakuan  frekuensi pemberian  zat  pengatur  tumbuh  paklobutrazol berpengaruh  nyata  pada  tinggi  tanaman,  luas daun, indeks luas daun, dan kandungan klorofil (Tabel 2).
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  cara pemberian  pupuk  NPK  yang  dicairkan menghasilkan tinggi tanaman, luas daun, indeks luas  daun,  dan  bobot  kering  tanaman  lebih tinggi  bila  dibandingkan  perlakuan  lainnya. Kondisi  ini  disebabkan  perlakuan  pupuk  yang dicairkan  memungkinkan  hara  terlarut  dalam air  sehingga  dapat  menyediakan  nutrisi  dalam keadaan  tersedia  yang  dapat  meningkatkan serapan nutrisi dengan baik bagi tanaman untuk melakukan  proses  fotosintesis.  Zelalem et  al . (2009)  menyatakan  bahwa  ketersediaan  nutrisi di  dalam  media  tanam  akan  mendukung pertumbuhan  tanaman  secara  optimal  yang mempengaruhi  pertumbuhan  tinggi  tanaman. Cara  pemberian  pupuk  dengan  dicairkan terbukti  lebih  cepat  menyediakan  unsur  hara, terutama  N  yang  sangat  diperlukan  pada  fase vegetatif tanaman, dan membantu penyerapannya oleh akar sehingga menghasilkan pertumbuhan kentang yang lebih optimal.  Hal  ini  didukung  dengan  hasil pengamatan yang menunjukkan bahwa pemberian  pupuk  dicairkan  menunjukkan kandungan  hara  N  pada  tanaman    lebih  tinggi (Tabel 1).
Tabel 2. Pengaruh cara pemberian pupuk NPK dan frekuensi pemberian paklobutrazol terhadap tinggi tanaman, luas daun, indeks luas daun, bobot kering tanaman, dan kandungan klorofil.
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Luas  Daun (cm2) Indeks Luas Daun Bobot  kering tanaman (g) Kandungan Klorofil (CCI) Cara pemberian NPK Butiran 46,76 a 384,33 a 2,96 ab 15,40 a 35,02 a Cair 61,65 b 486,17 b 3,36 b 21,41 b 32,16 a Butiran+cair 50,20 a 379,58 a 2,83 a 14,90 a 30,34 a Frekuensi pemberian Paklobutrazol Kontrol 50,00 b 424,00 b 3,50 b 17,37 a 28,53 a 1 kali (50 HST) 40,34 a 384,89 a 2,84 a 15,90 a 32,98 a 2 kali (50, 60 HST) 40,32 a 361,56 a 2,78 a 16,80 a 28,77 a 3 kali (50, 60, 70 HST) 41,49 a 353,00 a 2,21 a 16,34 a 39,75 b
Keterangan:  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  berdasarkan  Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata 5%.
Tinggi  tanaman  berhubungan  dengan perkembangan  daun.  Daun  merupakan  organ utama  tumbuhan  tempat  berlangsungnya fotosintesis.  Bila  luas  daun  meningkat  maka bobot  kering  akan  meningkat.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Gardner et  al. (1991)  bahwa luas daun berpengaruh pada proses fotosintesis untuk  menghasilkan  asimilat  yang  digunakan sebagai  sumber  energi  pertumbuhan  dalam membentuk  organ-organ  vegetatif  tanaman yang  berakibat  pada  peningkatan  biomassa tanaman.  Luas  daun  merupakan  parameter pertumbuhan  tanaman  yang  berhubungan dengan  parameter  pertumbuhan  yang  lain, termasuk bobot kering tanaman.
Semua  perlakuan  frekuensi  pemberian paklobutrazol  menunjukkan  tinggi  tanaman yang lebih rendah dan berbeda  bila dibandingkan  dengan  kontrol.  Perlakuan paklobutrazol    menyebabkan  tinggi  tanaman lebih  rendah.  Pemberian  paklobutrazol  pada umur awal dapat menghambat aktivitas sintesis giberelin (GA). Penghambatan GA
menyebabkan  sel  tanaman  terus  membelah tetapi sel-sel baru tidak mengalami pemanjangan  sehingga  terbentuk  cabang dengan  panjang  buku  lebih  pendek  (Chaney et al. ,  2005)  yang  mengakibatkan  tinggi  tanaman yang  lebih  pendek.  Sejalan  dengan  hasil penelitian  Hamdani et  al .  (2018)  bahwa pemberian  paklobutrazol  mulai  dari  umur  50 HST menghasilkan tinggi tanaman lebih pendek pada tanaman kentang. Pemberian paklobutrazol lebih awal pada stadia pertumbuhan maka daya hambatnya akan lebih tinggi. Pemberian paklobutrazol dengan frekuensi    tiga  kali  menunjukkan  kandungan klorofil  tertinggi.  Hal  ini  diduga  karena paklobutrazol  dapat  meningkatkan  sintesis klorofil  di  dalam  daun  (Tekalign and Hammes, 2005).  Xia et  al. (2018)  mengungkapkan  bahwa pemberian  paklobutrazol  memacu  sintesis hormon  sitokinin  yang  berperan  dalam meningkatkan diferensiasi kloroplas dan sintesis klorofil, sehingga mencegah degradasi klorofil.
Jumlah  Ubi  dan  Bobot  Ubi. Hasil  analisis menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat  interaksi antara  cara  pemberian  pupuk  NPK  dan frekuensi  pemberian  paklobutrazol  terhadap jumlah  ubi  dan  bobot  ubi  per  tanaman.  Akan tetapi,  secara  mandiri  cara  pemberian  pupuk NPK maupun frekuensi pemberian paklobutrazol  menunjukkan  pengaruhnya  pada jumlah ubi dan bobot ubi per tanaman  (Tabel 3).
Tabel  3.  Pengaruh  cara  pemberian  pupuk  NPK dan  pemberian  paklobutrazol  terhadap  jumlah ubi dan bobot ubi per tanaman.
Perlakuan Jumlah Ubi per Tanaman (knol) Bobot Ubi per Tanaman (g) Cara pemberian NPK Butiran 6,00 a 73,42 a Cair 7,61 b 98,75 b Butiran + cair 5,79 a 85,87 a Frekuensi pemberian paklobutrazol Kontrol 5,22 a 67,72 a 1 kali (50 HST) 6,61 ab 87,05 b 2 kali (50, 60 HST) 6,67 ab 73,67 ab 3 kali (50, 60, 70 HST)  7,50 b 100,40 b
Keterangan: Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata  berdasarkan  Uji  Jarak  Berganda  Duncan pada taraf nyata 5%.
Berdasarkan  hasil  analisis  seperti  terlihat pada  Tabel  3,  bahwa  cara  pemberian  pupuk yang  dicairkan  menunjukkan  pengaruh  dalam meingkatkan  jumlah  dan  bobot  ubi  benih kentang  G0  per  tanaman  kentang  bila dibandingkan dengan perlakuan lainnya dengan nilai  rata-rata  7,61  butir  per  tanaman,  dengan bobot  mencapai  98,75  g  per  tanaman.  Keadaan ini  disebabkan  karena  pupuk  yang  dicairkan dapat  menyediakan  unsur  hara  lebih  cepat, terutama N yang dibutuhkan dalam pertumbuhan  vegetatif,  termasuk  pembentukan stolon  pada  tanaman  kentang  (Lakitan,  2012). Cara  pemberian  pupuk  NPK  yang  dicairkan terbukti  mampu  meningkatkan  penyerapan  air dan unsur hara oleh tanaman kentang. Asandhi dan  Gunadi  (2006)  mengemukakan  bahwa jumlah  ubi  kentang  selain  ditentukan  oleh jumlah  stolon  yang  terbentuk  juga  dipengaruhi oleh  penyerapan  air  dan  nutrisi  dari  dalam media tanam untuk proses fotosintesis. Besarnya fotosintat  yang  dialirkan  dan  disimpan  sebagai cadangan  makanan  menentukan  bobot  ubi karena  ubi  sebagai  tempat  cadangan  makanan hasil proses fotosintesis. Peningkatan pembentukan  dan  pengisian  ubi  menghasilkan jumlah  ubi  yang  banyak  dengan  ukuran  yang besar (Sutater et al. , 1993).
Pemberian paklobutrazol dengan frekuensi sebanyak 3 kali, yaitu 50, 60, dan 70 HST dapat meningkatkan  jumlah  ubi  dan  bobot  ubi  per tanaman.  Hal  ini  diduga  bahwa  frekuensi pemberian  paklobutrazol  tiga  kali  dapat
meningkatkan  efektivitas  dan  kerja  zat penghambat  tumbuh  paklobutrazol  tersebut dalam  menghambat  sintesis  giberelin  sehingga stolon  yang  telah  tumbuh  berhenti  memanjang kemudian  membentuk  ubi.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Azima et  al .  (2017)  serta Nuraini et al . (2021) bahwa tanaman yang diberi paklobutrazol  paling  akhir  memiliki  jumlah stolon  yang  lebih  banyak,  sehingga  saat paklobutrazol  diberikan  dapat  menyebabkan kandungan giberelin endogen menurun sehingga  stolon  berhenti  memanjang  dan  mulai terjadi pembesaran pada ujung stolon kemudian menghasilkan  ubi  dalam  jumlah  yang  banyak. Menurut  penelitian  Hamdani et  al .  (2018) pemberian  paklobutrazol  yang  menghambat sintesis  giberelin  pada  tanaman  kentang membuktikan  adanya  peningkatan  persentase stolon yang membentuk ubi.
Peningkatan giberelin pada tanaman kentang yang ditanam  pada  kondisi  yang  tidak  sesuai,  yaitu suhu  tinggi  seperti  di  dataran  medium,  yang diberi  paklobutrazol  menyebabkan  banyaknya jumlah  stolon  yang  tumbuh.  Suhu  udara  di dataran  medium  tergolong  cukup  tinggi  yang menyebabkan peningkatan sintesis giberelin pada stolon sehingga jumlah stolon meningkat (Struik et al. , 2007). Nuraini et al . (2018) menyatakan bahwa tanaman  yang  diberi  paklobutrazol  dapat meningkatkan jumlah ubi per tanaman meskipun ditanam  pada  suhu  tinggi  dan  di  dataran medium. Hal ini sesuai dengan penelitian Chaney (2004)  serta  Tekalign and Hammes  (2004)  bahwa tanaman  yang  diberi  paklobutrazol  mampu beradapasi terhadap stres lingkungan dengan cara meningkatkan  efesiensi  penyerapan  air  dan  hara serta meningkatkan efisiensi fotosintesis. Menurut Tekalign et al . (2005), persaingan antar inisiasi ubi akan  menurunkan  jumlah  ubi  yang  terbentuk, tetapi  hal  itu  tidak  akan  terjadi  bila  diberi paklobutrazol dan kondisi tempat penanaman.
Keadaan  ini  dimungkinkan  sebab  waktu pemberian  paklobutrazol  sebanyak  3  kali,  yaitu pada  umur  50,  60,  dan  70  HST  menyebabkan transfer asimilat yang optimal untuk menunjang pembesaran  ubi,  karena  pada  umur  tanaman tersebut  tanaman  kentang  sedang  memasuki fase  pembentukan,  pengisian,  dan  pematangan ubi. Tinggi rendahnya bobot ubi yang terbentuk tergantung  pada  banyak  sedikitnya  asimilat yang  dapat  dihasilkan  oleh  tanaman.  Semakin banyak  asimilat  yang  dihasilkan  oleh  suatu tanaman, maka bobot ubi semakin tinggi, begitu
juga sebaliknya. Pada kondisi tersebut, menurut Sutater et  al .  (1993)  yang  menyatakan  bahwa besarnya fotosintat yang dialirkan dan disimpan sebagai  cadangan  makanan  menentukan  bobot ubi  karena  ubi  sebagai  tempat  cadangan makanan  hasil  proses  fotosintesis.  Peningkatan pembentukan  dan  pengisian  ubi  menghasilkan jumlah  ubi  yang  banyak  dengan  ukuran  yang besar.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Hamdani et al . (2016)  yang menyebutkan bahwa tanaman kentang yang diberi hormon penghambat  ditujukan  agar  mempercepat  fase pengisian ubi kentang dan memfokuskan energi untuk pembentukan ubi.

## Kesimpulan
Dari  hasil  percobaan  dan  pembahasan  dapat disimpulkan bahwa:
1. Tidak  terdapat  interaksi  antara  cara pemberian  pupuk  NPK  dan  frekuensi pemberian zat pengatur tumbuh paklobutrazol  terhadap  pertumbuhan  dan hasil benih kentang G0.
2. Cara pemberian pupuk NPK dicairkan dapat meningkatkan  tinggi  tanaman,  luas  daun, indeks  luas  daun,  bobot  kering  tanaman, jumlah  benih  kentang  G0  (7,61 g/tanaman), dan  bobot  benih  kentang  G0  per  tanaman (98,75 g/tanaman)
3. Frekuensi  pemberian  paklobutrazol  3  kali yang  diberikan  pada  umur  50,  60,  dan  70 HST  mampu  meningkatkan  kandungan klorofil, meningkatkan jumlah benih kentang G0  (7,50  butir/tanaman),  dan  bobot  benih kentang G0 (104 g/tanaman)

## Ucapan Terima Kasih
Terima  kasih  kepada  Direktorat  Jendral  Pen- didikan Tinggi Kementrian Riset dan Teknologi, melalui  Hibah  Terapan  Tahun  Anggran  2021 berdasarkan surat keputusan Nomor 9/E1/KP.PTNBH/2021 dan perjanjian/ Kontrak No  1207/UN6.3.1/PT.00/2021.  Terimakasih disampaikan  pula  pada  PT  Central  Horti  Agro Makro  (CHAMP)  Garut,  sebagai  mitra kerjasama pada penelitian ini serta Marrisa Putri Harisy  yang  telah  membantu  penelitian  di lapangan.

## Daftar Pustaka
Asandhi,  A.A.,  dan  N.  Gunadi.  2006.  Syarat
Tumbuh  Tanaman  Kentang.  Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan
Hortikultura. Jakarta.
Azima,  N.S.,  A.  Nuraini,  Sumadi,  dan  J.S. Hamdani.  2017.  Respon  Pertumbuhan  dan Hasil  Benih  Kentang  G0  di  Dataran Medium  terhadap  Waktu  dan  Cara Pemberian  Paklobutrazol  (Growth  and Yield  Respons  of  G0  Potato  Seed  to  Times and  Methods  of  Paklobutrazol Applicatıon In  Moderate  Altitude.).  Jurnal  Kultivasi, 162: 313 – 319.
Campbell,  N.A.,  J.B.  Reece,  dan  L.G.  Mitchell. 2000. Biologi.  Erlangga. Jakarta Chaney,  W.R.  2004.  Growth  Retardants:  A Promising Tool for Managing Urban Trees. Purdue Univ.: 1 – 5.
Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearce,  dan  R.L.  Mitchell. 1991.  Fisiologi  Tanaman  Budidaya.  UI Press. Jakarta.
Gomez,  K.A.,  dan  A.A.  Gomez.  1995.  Prosedur Statistik  untuk  Penelitian  Pertanian.  2nd ed. UI-Press, Jakarta.
Hamdani,  J.S.  2009.  Pengaruh  jenis  mulsa terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tiga kultivar  kentang  (Solanum  tuberosum  L.) yang  ditanam  di  dataran  medium.  J. Agronomi Indonesia 37(1): 14 – 20. Hamdani, J.S., Y.R. Suriadinata, dan L. Martins. 2016. Pengaruh Naungan dan Zat Pengatur Tumbuh terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Kentang  Kultivar  Atlantik  di Dataran  Medium.    J.  Agronomi  Indonesia 44(1): 33 – 39.
Hamdani,  J.S.,  Kusumiyati,  dan  S.  Mubarok. 2018.  Effect  of  shading  net  and  interval  of watering increase plant growth and yield of potatoes  ‘Atlantic’.  J.  Applied  Sci.,  18  (1)  : 19-24.
Harjadi, S. 2009. Zat Pengatur Tumbuh. Penebar Swadaya. Jakarta. 76 hal.
Lakitan,
B. 2012. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Rajawali Press. Jakarta Lingga dan Marsono. 2001. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
Mabvongwe,  O.,  B.T.  Manenji,  M.  Gwanzane, and  M.  Chandiposha.  2014.  The  Effect    of Paklobutrazol  Application  Time  and Variety on Growth, Yield, and Quality of
Potato ( Solanum tuberosum L.). Advances in Agriculture. 5pp. Mailangkay,  B.H.,  J.M.  Paulus,  dan  J.E.X  Rogi. 2012.  Pertumbuhan  dan  Produksi  dua varietas  kentang  ( Solanum  tuberosum L.) pada dua ketinggian tempat. Eugenia 18(2): 161 – 72.
Nuraini, A., S. Mubarok, and J.S. Hamdani. 2018.
Effects of Application Time and Concentration  of  Paklobutrazol  on  the Growth  and  Yield  of  Potato  Seed  of  G2 Cultivar  Medians  at  Medium  Altitude.    J. Agronomy, 17(3): 169 – 173.
Nuraini,  A.,  P.S.  Nugroho,  W.  Sutari,  S. Mubarok,  and  J.  S.  Hamdani.  2021.  Effects of  cytokinin  and  paklobutrazol  application time  on  growth  and  yield  of  G2  potato (Solanum  tuberosum  L.)  Medians  cultivar at  medium  altitude  in  Indonesia.  J.  Agr. Nat. Resour. 55 (2021) 171 – 176.
Sambeka,  F.,  S.D.  Runtunuwu,  dan  J.E.X.  Rogi. 2012.  Efektifitas  Waktu  Pemberian  dan Konsentrasi
Paklobutrazol terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Kentang  ( Solanum tuberosum L.)  Varietas  Supejohn.  Jurnal Ilmu Pertanian, 182: 126 – 134.
Struik, P.C. 2007. Responses of The Potato Plant to Temperature. p. 368-393. In Vreugdenhil. Potato Biology and Biotechnology. Elsevier.
Sutater,  T.,  A.A.  Asandhi,  dan  Hermanto.  1993.
Pengaruh  Ukuran  Ubi  dan  Jarak  Tanam terhadap  Produksi  Ubi  Mini  Kentang kultivar  Knebbec.  Bul.  Penel.  Horti.  22  (2): 12 – 18. Tekalign,  T.  and  P.S.  Hammes.  2004.  Response of  potato  grown  under  non-inductive condition  paklobutrazol:  shoot  growth, chlorophyll  content,  net  photosynthesis, assimilate partitioning, tuber yield, quality, and  dormancy.  Plant  Growth  Regulation 43(3): 227-236.
Tekalign,  T.  and  P.S.  Hammes.  2005.  Growth responses  of  potato  ( Solanum  tuberosum L.) grown  in  a  hot  tropical  lowland  to  applied paklobutrazol:  1.  shoot  attributes,  assimilate production and allocation. New Zealand J. of Crop and Hort. Sci. 33 (1): 35 – 42.
Tekalign,  T.,  P.S.  Hammes,  and  J.  Robbertse. 2005. Paklobutrazol-induced leaf, stem, and root  anatomical  modifications  in  potato. HortScience 40(5) : 1343-1346.
Tsegaw, T., and P.S. Hammes. 2005. Response of potato grown in a hot tropical lowland to
paklobutrazol.  A  paper  presented  to combined  Congress  2005,  January  11-  13, Potchefstroom, South Africa Xia,  X.,  Y.  Tang,  M.  Wei,  and  D.  Zhao.  2018. Effect of paklobutrazol application on plant photosynthetic  performance  and  leaf greenness
of
herbaceous peony.
Horticulturae 4(5): 1-12. Zelalem, A., T. Tekalign, dan D. Nigussie. 2009. Response  of  Potato  ( Solanum  tuberosum L.) to  Different  Rates  of  Nitrogen  and Phosphorus  Fertilization  on  Vertisols  at Debreberhan,  in  The  Central  Highlands  of Ethiopia.  African  Journal  of  Plant.  Science, 3(2):16-24