## ANALISIS STRATEGI PEMASARAN TEH CELUP WALINI INDUSTRI HILIR TEH PT PERKEBUNAN NUSANTARA VIII
(Studi Kasus: Industri Hilir Teh PTPN VIII, Bandung, Jawa Barat)

## R. ASSYIFA NURAINI*, GEMA WIBAWA MUKTI
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran *Email: rdnassyifanuraini@gmail.com

## ABSTRAK
Industri Hilir Teh (I-Teh) merupakan perusahaan yang  melakukan kegiatan hilir dari PT Perkebunan Nusantara (PTPN) VIII yang berada di Bandung, Jawa Barat. I-Teh memproduksi dan mengolah bubuk teh  menjadi  teh  celup  dengan  merek  dagang  Walini.  I-Teh  mengalami  kendala  dalam  menjalankan usahanya  yaitu  jumlah  penjualannya  terus  menurun  sehingga  keuntungan  yang  diperoleh  berkurang. Berdasarkan  kendala  tersebut,  diperlukan  suatu  strategi  pemasaran  guna  meningkatkan  keuntungan perusahaan  yaitu  menganalisis  prioritas  strategi  pemasaran  yang  diterapkan  I-Teh  agar  mendapatkan prioritas alternatif strategi dan dipilih untuk dijadikan prioritas dalam perhitungan Analytical Hierarchy Process (AHP). Metode AHP digunakan untuk menganalisis strategi mana yang efektif untuk dijalankan I-Teh  dalam  pemasarannya.  Bobot  dalam  setiap  kriteria  diperoleh  dari  pengisian  kuesioner  terhadap Kepala  Penjualan, Supervisor  Branch  Opening,  Demand  Planning ,  Administrasi  Pemasaran,  dan Logistik.  Responden  dipilih  berdasarkan  pertimbangan  memiliki  peran  besar  dalam  perumusan, pelaksanaan  strategi,  dan  pengambilan  keputusan  pemasaran.  Hasil  penentuan  alternatif  prioritas strategi  dalam  memasarkan  teh  celup  Walini  adalah  strategi  meningkatkan  pangsa  pasar  yang menitikberatkan pada strategi komunikasi pemasaran. Taktik yang dapat dijalankan oleh I-Teh adalah meningkatkan intensitas promosi melalui media massa sebagai prioritas utama komunikasi pemasaran, meningkatkan brand  image sebagai  prioritas  utama  strategi  perencanaan  produk,  penentuan  harga berdasarkan  harga  pokok  produksi  sebagai  prioritas  utama  strategi  penetapan  harga,  memperkuat kepercayaan  konsumen  sebagai  prioritas  utama  strategi  pemilihan  pasar,  dan  melakukan  distribusi langsung sebagai prioritas utama sistem distribusi.
Kata  kunci: Industri  Hilir  Teh,  Teh  Celup  Walini,  Strategi  Pemasaran, Analyical  Hierarchy  Process (AHP)

## ABSTRACT
Downstream  Tea  Industry  (DTI)  is  the  company  which  does  the  downstream  activity  from  PT Perkebunan Nusantara (PTPN) VIII and located in Bandung, West Java. DTI produced and processed tea powder became teabag with brand called Walini. DTI have problem in business like total sales was decreasing so the profit can got is decreasing too. According to the problem, be required a marketing strategy for increasing the profit of company like to analyze marketing strategies priority which can applied by DTI in order to get some strategies alternative and will be chosen for became priority in calculated   of  Analytical Hierarchy  Process  (AHP).  AHP  method  used in the research to  analyze  of strategy which can be effective to be applied by DTI, especially in marketing. The score in each criterion are  obtained  by  filling  out  the  questionnaire  on  The  Head  of  Sales,  Supervisor  Branch  Operation, Demand  Planning,  Marketing  Administration,  and  Logistics.  Respondents  were  selected  based  on consideration  of  having  a big  role  in  the  formulation,  execution  of strategy,  and  marketing  decision making. The result of determination alternative marketing strategies priority in marketing of Walini’s teabag is the strategy to increasing market share which focusing in communication marketing strategy. The tactic can be applied by DTI is increasing the intensity of promotion through mass media as the main priority in marketing communication, increasing brand image as main priority in planning product strategy, price determination according to cost of goods sold as main priority in price determination, strengthen  the  consumer’s  trust  as  main  priority  in  choosing  marketing  strategy  and  do  the  direct distribution as main priority in distribution system.
Keyword:  Downstream  Tea  Industry,  Walini’s  teabag,  Marketing  Strategy,  Analytical  Hierarchy Process (AHP)

## PENDAHULUAN
Tanaman teh ( Camelia sinensis L. Kuntze) diperkenalkan  di  Indonesia  pada  tahun 1686 oleh seorang ahli botanikal sekaligus dokter  dari  Belanda.  Indonesia  menjadi negara penghasil teh terbesar ke 7 di tahun 2015.  Hal  tersebut  disampaikan  oleh  Ian
Gibbs selaku ketua Komite Teh
Internasional (ITC) di USA Tea Association yang  ke  7  pada  tanggal  20 September 2016 di Niagara Falls, Ontario. Selama  80  tahun  terakhir,  ITC  telah mengumpulkan  data  statistik  teh  dari seluruh  dunia.  Berikut  adalah  data produksi teh di dunia pada tahun 2015.
Gambar 1. Produksi Teh di Dunia pada Tahun 2015 (Juta Kg) (International Tea Committee, 2016)
Berdasarkan  Gambar  1,  terlihat bahwa  negara  yang  menduduki  peringkat tertinggi  dalam  memproduksi  teh  di  dunia pada  tahun  2015  adalah  China  dengan produksi  sebesar  2.278  juta  kg.  Disusul dengan  India,  Kenya,  Sri  Lanka,  Turkey, dan Vietnam. Indonesia berada di peringkat ketujuh  setelah  Vietnam  dengan  produksi sebesar 129 juta kg.
Jawa  Barat  merupakan  salah  satu provinsi  yang  memiliki  komoditas  teh  di
Indonesia  karena  iklimnya  yang  sesuai dengan  kebutuhan  komoditas  teh  sehingga dapat tumbuh dengan maksimal. Pada tahun 1826,  teh  ditanam  di  Kebun  Raya  Bogor dan  tahun  1827  ditanam  di  Kebun Percobaan  Cisurupan  Garut.  Dapat  dilihat pada  Tabel  1,  dijabarkan  luas  lahan, produksi,  dan  produktivitas  teh  di  Jawa Barat.
13 14 15 20 25 32 39 59 66 76

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Tabel 1. Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas Perkebunan Teh Provinsi Jawa Barat
Tahun Luas Lahan (Ha) Produksi (Ton) Produktivitas (Ton/Ha) Jumlah Pertumbuhan Jumlah Pertumbuhan Jumlah Pertumbuhan 2013 94.392 -861 102.956 234 1,387 0,007 2014 89.977 -4.415 105.279 2.323 1,593 0,206 2015 87.608 -2.369 90.594 -14.685 1,374 -0,219 2016 90.274 2.666 98.012 7.418 1,484 0,11 2017*) 91.346 1.072 98.940 928 1,500 0,016 Sumber : Kementerian Pertanian RI, 2017 Keterangan : *) Angka Sementara Berdasarkan Tabel 1, dapat disimpulkan  bahwa  perkembangan  luas
lahan  dan  produksi  teh  di  Jawa  Barat jumlahnya  berfluktuatif  setiap  tahun. Penurunan luas lahan dikarenakan penyusutan  lahan  yang  beralih  komoditas sayur  karena  petani  Indonesia  lebih  suka menanam tanaman yang cepat menghasilkan, sedangkan penurunan produksi  teh  dikarenakan  biaya  produksi yang  tinggi  sekitar  USD  1,8/kg  yang apabila dikonversikan menjadi rupiah pada bulan  Mei  2018  adalah  sebesar  Rp 25.092/kg karena tanaman teh di Indonesia sudah  berumur  tua  dan  tidak  dilakukan peremajaan 1 . Produktivitas mengikuti jumlah  luas  lahan  dan  produksi  karena produktivitas  merupakan  hasil  dari  luas lahan  dibagi  dengan  produksi.  Meskipun begitu, Provinsi Jawa Barat adalah provinsi yang  memiliki  luas  areal  teh  terbesar  dan jumlah  produksi  terbanyak  di  Indonesia. Perkebunan  negara  di  Jawa  Barat  yang bergerak  di  bidang  perkebunan  teh  adalah
1 https://www.merdeka.com/uang/ini-penyebab- banyak-teh-impor-serbu-indonesia.html

## PT  Perkebunan  Nusantara  VIII  (PTPN
VIII).
PTPN VIII adalah Badan Usaha Milik Negara  (BUMN)  di  Jawa  Barat  yang bergerak di bidang perkebunan. PTPN VIII didirikan dengan maksud dan tujuan untuk menyelenggarakan usaha di bidang agribisnis  dan  agroindustri.  Selain  itu, PTPN VIII juga terus menerus mempertahankan  dan  mengembangkan kesinambungan  perusahaan  yang  sehat untuk  dapat  bersaing  di  pasar  global. Industri  hilir  teh  dibentuk  karena  adanya peluang  pasar  produk  hilir  teh  yang  dapat dioptimalkan melalui peningkatan consumer  good (produk  konsumsi)  yang praktis  dan  sesuai  selera.  Selain  itu, dibentuk  guna  mengembangkan  produk hulu teh PTPN VIII menjadi hilir teh. PTPN VIII  juga  mengharapkan  adanya  nilai tambah dari pengembangan produk hilir teh yang  diharapkan  dapat  tumbuh  positif dengan kenaikan yang signifikan.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Produk yang dihasilkan oleh Industri Hilir  Teh  PTPN  VIII  yaitu  teh  celup,  teh seduh, dan teh instan. Akan tetapi, saat ini tidak  memproduksi  teh  instan  lagi  karena bahan dan peralatan yang tidak mendukung. Keunggulan produk yang dihasilkan Industri  Hilir  Teh  PTPN  VIII  yaitu menambah varian rasa dan berbagai produk bentuk  kemasan.  Merek  dagang  yang digunakan adalah Walini. Teh celup Walini dipasarkan dalam beberapa jenis, yaitu teh celup  hitam  non  flavor/klasik,  teh  celup hitam flavor, dan teh hijau. Produk-produk tersebut  dipasarkan  di  hotel,  restoran, kedai-kedai, dan supermarket. Bahan baku yang  digunakan  untuk  menghasilkan produk  teh  terdiri  dari  grade  dan  jenis  teh yang  berbeda  dari  berbagai  perkebunan milik PTPN VIII. Jenis teh yang digunakan yaitu  teh  hitam  dan  teh  hijau.  Adapun formulasi  dari  komposisi  campuran  teh tersebut menjadi rahasia perusahaan.
Bentuk promosi yang dilakukan oleh teh  Walini  adalah  dengan  mengedepankan perbedaan  teh  celup  Walini  dengan  teh celup lainnya yaitu adanya varian rasa teh, yaitu  apel,  lemon,  leci,  wangi,  jahe, blackcurrant , mint dan earl  grey .  Namun yang dijual di supermarket seperti Toserba Griya,  Superindo  dan  Borma  hanya  teh Walini  hitam  klasik  dan  salah  satu  varian rasa. Semua produk belum lengkap berada di  supermarket  dikarenakan  harga  sewa yang  diberikan  oleh  supermarket  cukup
tinggi.  Selain  itu,  teh  Walini  dapat ditemukan  dalam Tea  Festival dan Tea Gallery .  Keunggulan  teh  celup  Walini lainnya adalah menggunakan daun teh yang mempunyai kualitas bagus.
Persaingan  dengan  produk-produk lain  membuat  setiap  pelaku  usaha  harus merencanakan berbagai strategi agar dapat bersaing dengan pelaku usaha lainnya, tidak terkecuali dengan PTPN VIII. Oleh karena itu,  diperlukan  strategi  pemasaran  yang tepat  agar  dapat  meningkatkan  penjualan produk.  Informasi  baik  melalui  media massa maupun komunikasi sangat dibutuhkan  untuk  memperkenalkan brand produk  perusahaan  sehingga  masyarakat tertarik  untuk  mengonsumsi  produk  teh celup  Walini  agar  tidak  kalah  bersaing dengan produk lain.
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut, maka  dapat  diidentifikasikan  masalah  dari penjelasan  di  atas  adalah:  (1)  Bagaimana strategi pemasaran produk teh celup Walini yang  dijalankan  oleh  PT  Perkebunan Nusantara VIII, (2) Strategi apa yang tepat guna  meningkatkan  pemasaran  produk  teh celup  Walini  milik  PT  Perkebunan Nusantara  VIII.  Tujuan  yang  hendak dicapai  dari  penelitian  ini  adalah:  (1) Mengetahui  bagaimana  strategi  pemasaran produk  teh  celup  Walini  yang  dijalankan oleh  PT  Perkebunan  Nusantara  VIII,  (2) Mengetahui  strategi  apa  yang  tepat  guna

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH

## meningkatkan pemasaran produk teh celup
Walini PT Perkebunan Nusantara VIII.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  desain penelitian  kualitatif  dengan  teknik  studi kasus.  Data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  data  primer  dan sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari observasi,  wawancara,  dan  kuesioner. Sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari Badan  Pusat  Statistik,  data  perusahaan, penelitian terdahulu, dan berbagai literatur yang  berkaitan  dengan  topik  penelitian.
Alat  analisis  yang  digunakan  adalah Analytical  Hierarchy  Process (AHP)
dimana hasil analisisnya kemudian disimpulkan  kembali  melalui  penjabaran hasil  analisis  yang  berbentuk  kualitatif. Penentuan  responden  dilakukan  melalui purposive  sampling .  Prinsip  kerja  AHP adalah  menyederhanakan  suatu  persoalan kompleks  yang  tidak  terstrukur,  serta
menatanya  dalam  suatu  hierarki  (Saaty, 1991). Tiga prinsip dasar AHP adalah: (1) Menggambarkan  dan  menguraikan  sebuah persoalan  secara  hierarki.  Sesuatu  yang disebut  menyusun  secara  hierarki  adalah memecah  persoalan  menjadi  unsur-unsur yang terpisah, (2) Penetapan  prioritas, yaitu menentukan peringkat elemen-elemen menurut kepentingannya terhadap persoalan,  (3)  Konsistensi  logis,  yaitu menjamin bahwa seluruh elemen dikelompokan  dengan  logis  dan  konsisten sesuai kriteria yang logis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Prioritas Tujuan Strategi

## Pemasaran Teh Celup Walini
Hasil analisis prioritas elemen tujuan dilihat  pada  Tabel  2.  Pengolahan  ini  telah memenuhi persyaratan rasio inkonsistensi ≤ 10% yang artinya hasil pengolahan elemen tujuan  pemasaran  dapat  digunakan  untuk pengolahan selanjutnya.

## Tabel 2. Hasil Pengolahan Elemen Tujuan
Tujuan Bobot Prioritas Rasio Inkonsistensi Meningkatkan Penjualan 0,335 2 0.001 Meningkatkan Pangsa Pasar 0,569 1 Menghadapi Persaingan 0,097 3 Tabel  2  menunjukan  bahwa  tujuan meningkatkan pangsa pasar menjadi prioritas utama dengan bobot senilai 0,569. Industri  Hilir  Teh  menempatkan  tujuan meningkatkan pangsa pasar sebagai prioritas  utama  dalam  melakukan  strategi
pemasaran  karena  dengan  pangsa  pasar yang  lebih  luas,  Industri  Hilir  Teh  dapat meningkatkan  penjualan.  Kekurangan  dari pemasaran teh celup Walini berada di segi segmentasi  geografi.  Teh  celup  Walini umumnya  baru  dikenal  oleh  masyarakat

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
yang  berada  wilayah  Jawa  Barat.  Namun saat  ini  sudah  mulai  dilakukan  pelebaran wilayah pemasaran teh celup Walini yaitu di Jakarta.
Prioritas kedua adalah meningkatkan penjualan  dengan  bobot  0,335.  Apabila penjualan teh celup Walini terus meningkat, maka  keuntungan  yang  didapatkan  oleh Industri  Hilir  Teh  akan  terus  bertambah. Strategi  yang dilakukan oleh  Industri Hilir Teh  untuk  meningkatkan  penjualan  adalah melakukan  kegiatan  penjualan  baik  secara langsung  maupun  tidak  langsung,  serta melakukan  promosi  untuk  mendukung
kegiatan  penjualan  teh  celup  Walini. Prioritas ketiga adalah menghadapi persaingan  dengan  bobot  0,097.  Bagi Industri  Hilir Teh,  pesaing  yang  dimaksud adalah  perusahaan  yang  memproduksi  teh celup  yang  mempunyai  kualitas  setara dengan  teh  celup  Walini.  Pesaing  Industri Hilir  Teh  adalah  Teh  Lipton.  Oleh  karena itu,  Industri  Hilir  Teh  harus  memiliki strategi  untuk  menghadapi  persaingan sehingga  dapat  menempatkan  produk  di pasar  sebagai  minuman  teh  celup  yang menyehatkan.

## Analisis Prioritas Elemen Faktor
Tabel 3. Hasil Pengolahan Horizontal Elemen Faktor
Tujuan Faktor Rasio Inkonsistensi Pemilihan Pasar Perencanaan Produk Penetapan Harga Sistem Distribusi Komunikasi Pemasaran Meningkatan Penjualan 0,175 0,252 0,151 0,090 0,332 0.09 Meningkatkan Pangsa Pasar 0,148 0,274 0,190 0,121 0,267 0.09 Menghadapi Persaingan 0,150 0,142 0,217 0,094 0,397 0,10
Analisis  berikutnya  terlihat  pada Tabel  3  adalah  melihat  prioritas  elemen faktor  yang  dikaitkan  dengan  tujuan  yaitu meningkatkan pangsa pasar. Strategi perencanaan produk adalah prioritas pertama  dengan  bobot  0,274.  Perencanaan produk berkaitan dengan produk yang akan dipasarkan  baik  dari  segi  jenis  produk, kualitas,  rasa,  aroma,  kemasan,  dan  lain- lain.  Sehingga  teh  celup  Walini  dapat memuaskan  dan  melayani  seluruh  pangsa pasar.  Prioritas  kedua  dari  meningkatkan
pangsa pasar adalah komunikasi pemasaran dengan bobot 0,267. Komunikasi pemasaran  dilakukan  untuk  pemberian informasi  kepada  konsumen  mengenai  teh celup  Walini  yang  meliputi  kualitas  daun teh yang digunakan dan manfaat yang dapat diperoleh  dengan  dari  mengonsumsi  teh tersebut.  Hal  ini  merupakan  suatu  cara edukasi  yang  diberikan  untuk  konsumen sehingga  mengetahui  kualitas  produk  teh celup Walini.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Prioritas  ketiga  adalah  penetapan harga dengan bobot 0,190. Penetapan harga perlu  menjadi  perhatian  penting  karena strategi  ini  dapat  menentukan  pasar  mana yang  akan  dimasuki  produk.  Industri  Hilir Teh  memperhatikan  harga  pesaing  produk teh  yang  memiliki  kesamaan  kualitas.  Hal ini  diharapkan  dapat  menempati  pangsa pasar  teh    celup.  Prioritas  keempat  adalah pemilihan  pasar  dengan  bobot  0,148.
Pemilihan  pasar  yang  dilakukan  oleh Industri  Hilir  Teh  berdasarkan  pada segmentasi dan sasaran konsumen. Prioritas keempat  adalah  sistem  distribusi  dengan bobot  0,121.  Sistem  distribusi  berkaitan dengan  daya  jangkau  produk.  Sistem distribusi tidak hanya memudahkan konsumen  untuk  mendapatkan  produk, tetapi  mengupayakan  untuk  mendekatkan produk pada konsumen.
Analisis Prioritas Elemen Sub Faktor dari Pemilihan Pasar
Tabel 4. Hasil Pengolahan Vertikal Elemen Sub Faktor dari Pemilihan Pasar
Sub Faktor Bobot Prioritas Rasio Inkonsistensi Memenuhi Permintaan 0,129 4 0,08 Memfokuskan Penjualan Sesuai Target Segmentasi 0,200 3 Kemudahan Memperoleh Produk 0,204 2 Memperkuat Kepercayaan Konsumen 0,468 1
Berdasarkan pada Tabel 4, sub faktor pemilihan  pasar  yang  menjadi  prioritas utama  adalah  memperkuat  kepercayaan konsumen  dengan  bobot  0,468.  Industri Hilir  Teh  melakukan  beberapa  cara  untuk memperkuat kepercayaan konsumen terhadap teh celup Walini, yaitu pemberian label  produk,  logo  PTPN  VIII,  nomor BPOM  RI,  nomor  telepon  untuk  layanan pelanggan,  komposisi,  tanggal  kadaluarsa, dan  logo  halal  yang  tertera  pada  kemasan produk.  Selain  itu,  terdapat tagline teh Walini pada kemasan yaitu alami dari daun teh pilihan.
Prioritas  kedua  adalah  kemudahan memperoleh  produk  dengan  bobot  0,204. Industri Hilir Teh mempunyai 28 distributor yang  tersebar  dari  wilayah  Barat  sampai
Timur Indonesia. Dengan begitu, teh celup Walini  dapat  memperluas  pemasaran produknya  di  Indonesia.  Prioritas  yang ketiga  adalah  memfokuskan  penjualan sesuai  target  segmentasi  dengan  bobot 0,200.  Target  segmentasi  teh  celup  Walini adalah  masyarakat  yang  berada  di  Jawa Barat menengah atas dan penikmat teh yang cenderung  mengerti  mengenai  mutu  teh. Namun,  saat  ini  Industri  Hilir  Teh  mulai memperluas target segmentasinya dari segi geografis yaitu ke wilayah Jakarta. Prioritas keempat  adalah  memenuhi  permintaan dengan  bobot  0,129.  Selama  ini  Industri Hilir  Teh  menyiapkan  permintaan  produk sesuai  pemesanan.  Maka  dari  itu,  Industri Hilir Teh akan selalu memenuhi permintaan produk dari pemesan atau distributor.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH

## Analisis Prioritas Elemen Sub Faktor dari Perencanaan Produk

## Tabel 5. Hasil Pengolahan Vertikal Elemen Sub Faktor dari Perencanaan Produk
Sub Faktor Bobot Prioritas Rasio Inkonsistensi Mempertahankan varian yang ada 0,087 6 0,07 Mempertahankan kualitas 0,124 3 Menguatkan rasa dan aroma 0,095 5 Meningkatkan mutu kemasan 0,087 7 Meningkatkan desain kemasan 0,134 2 Meningkatkan brand image 0,287 1 Mempertahankan ukuran (isi) 0,071 8 Mempertahankan jaminan produk 0,115 4
Berdasarkan hasil pengolahan seluruh elemen sub faktor dari perencanaan produk, strategi  perencanaan  produk  yang  menjadi prioritas  pertama  adalah  meningkatkan brand  image  dengan  bobot  0,287.  Industri Hilir Teh menilai bahwa merek merupakan identitas  suatu  produk  yang  dihasilkan. Diperlukan  usaha  untuk  meningkatkan brand  image  produk  yang  dapat  membuat konsumen  mengenal  teh  celup  Walini. Brand  image merupakan  citra  merek  yaitu suatu  keyakinan  atau  kesan  mengenai merek suatu produk. Prioritas kedua adalah meningkatkan  desain  kemasan  dengan bobot 0,134. Desain kemasan mempengaruhi  keinginan  konsumen  untuk membeli  suatu  produk  karena  desain kemasan  merupakan  hal  yang  pertama dilihat  oleh  konsumen  sebelum  mencoba suatu produk. Brand produk harus dicantumkan dalam kemasan karena merupakan  identitas  produk.  Prioritas ketiga  adalah  mempertahankan  kualitas dengan  bobot  0,124.  Industri  Hilir  Teh menggunakan daun teh terpilih untuk diolah
menjadi teh celup Walini dan lolos uji. Hal tersebut  dilakukan  agar  kualitas  dari  teh celup Walini tetap terjaga.
Prioritas keempat adalah mempertahankan  jaminan  produk  dengan bobot 0,115. Jaminan produk di sini artinya mengantarkan produk sampai tujuan dengan aman dan produk tetap rapi. Industri Hilir  Teh  menggunakan  jasa  pengiriman yang  terpercaya  agar  teh  celup  Walini sampai ke tempat tujuan dengan aman dan tepat  waktu.  Selain  itu,,  Industri  Hilir  Teh meminimalisir  pemindahan  produk  agar tidak  rusak.  Prioritas  kelima  adalah menguatkan  rasa  dan  aroma  dengan  bobot 0,095.  Ciri  khas  dari  minuman  teh  celup adalah  rasa  dan  aroma  yang  khas.  Industri Hilir  Teh  menjaga  kualitas  petikan  hingga menjaga  daun  teh  sampai  ke  pengolahan. Dilakukan  pengujian  terhadap  produk setelah  diolah  untuk  mengetahui  rasa  dan aroma  teh  celup  Walini  yang  akan dipasarkan.
Prioritas
keenam adalah
mempertahankan  varian  yang  ada  dengan

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
bobot 0,087. Teh celup Walini mempunyai sembilan varian rasa yaitu teh celup Walini Klasik, Blackcurrant ,  Apel,  Leci,  Wangi,
Lemon, Mint , Earl  Grey ,  dan  Hijau.  Teh celup  yang  original  atau  teh  celup  tanpa menggunakan  tambahan  perisa  adalah  teh celup  Walini  Klasik.  Prioritas  ketujuh adalah meningkatkan mutu kemasan
dengan bobot 0,087.
Prioritas mempertahankan  varian  yang  ada  berada sebelum  prioritas  meningkatkan  mutu kemasan  karena  bobot  asli  sebelum dibulatkan  adalah  sebesar  0,087360868.
Sedangkan  bobot  prioritas  meningkatkan mutu kemasan adalah sebesar 0,086760806. Bahan  kemasan  yang  digunakan  teh  celup Walini antara lain filter paper , benang, wire tag ,  plastik wrapping ,  dus,  karton,  dan metalizing  bag .  Semua  bahan  kemasan digunakan  untuk  menjaga  mutu  teh Prioritas kedelapan adalah mempertahankan ukuran (isi) dengan bobot 0,071. Strategi ini menjadi prioritas terakhir karena Industri Hilir Teh menganggap tidak ada permasalahan mengenai 24 tea bag/dus.

## Analisis Prioritas Elemen Sub Faktor dari Penetapan Harga
Tabel 6. Hasil Pengolahan Vertikal Elemen Sub Faktor dari Penetapan Harga
Sub Faktor Bobot Prioritas Rasio Inkonsistensi Penentuan harga sama dengan rata-rata produk lain 0,236 3 0,06 Kesesuaian harga dengan kualitas 0,285 2 Penentuan harga berdasarkan harga pokok produksi 0,479 1
Berdasarkan hasil pengolahan seluruh elemen  taktik  strategi  penetapan  harga (Tabel  6),  strategi  penetapan  harga  yang menjadi prioritas pertama adalah penentuan harga  berdasarkan  harga  pokok  produksi dengan  bobot  0,479.  Hal  ini  menjadi prioritas  utama  karena  mengetahui  HPP diperlukan untuk menghitung berapa persen keuntungan yang ingin didapatkan. Karena dalam  penjualan,  harga  produk  harus bergantung pada HPP agar tidak mengalami kerugian. HPP yang dihitung meliputi biaya pembuatan produk, tenaga kerja, dan listrik.
Prioritas  kedua  adalah  kesesuaian harga dengan kualitas dengan bobot 0,285. Penetapan strategi harga ini memperhatikan kualitas dari produk. Kualitas yang baik dan harga  yang  sesuai  dengan  produk  yang didapat konsumen akan membuat konsumen  menjadi  loyal  terhadap  produk. Prioritas  ketiga  adalah  penentuan  harga sama  dengan  rata-rata  produk  lain  dengan bobot  0,236.  Taktik  ini  menjadi  prioritas terakhir karena digunakan untuk menyesuaikan dengan harga pasar pesaing.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH

## Analisis Prioritas Elemen Sub Faktor dari Sistem Distribusi

## Tabel 7. Hasil Pengolahan Vertikal Elemen Sub Faktor dari Sistem Distribusi
Sub Faktor Bobot Prioritas Rasio Inkonsistensi Menambah distributor 0,192 3 0,02 Memperluas wilayah pendistribusian 0,236 2 Melakukan distribusi langsung 0,572 1
Berdasarkan hasil pengolahan seluruh elemen  sub  faktor  dari  sistem  distribusi (Tabel  7),  strategi  sistem  distribusi  yang menjadi  prioritas  utama  adalah  melakukan disribusi  langsung  dengan  bobot  0,572. Dengan  melakukan  distribusi  langsung, Industri Hilir Teh mengetahui ketersediaan produk  di  pasar.  Selain  itu,  melakukan distribusi  langsung  mengurangi  pindah tangan terhadap produk sehingga
mengurangi kemungkinan kerusakan dalam produk. Prioritas kedua adalah memperluas
wilayah  pendistribusian  dengan  bobot
0,236. Dengan memperluas wilayah pendistribusian,  daya  jangkau  produk semakin meluas. Hal ini dapat mempermudah konsumen untuk
menjangkau produk sehingga dapat memperluas  pangsa  pasar  dan  mampu bersaing dengan produk  teh celup lainnya. Prioritas ketiga adalah menambah distributor dengan bobot 0,192. Menambah distributor menjadi prioritas terakhir karena saat ini Industri Hilir Teh sudah memiliki 28 distributor yang tersebar dibeberapa kota di Indonesia.

## Analisis Prioritas Elemen Sub Faktor dari Kominikasi Pemasaran
Tabel 8. Hasil Pengolahan Vertikal Elemen Sub Faktor dari Komunikasi  Pemasaran
Sub Faktor Bobot Prioritas Rasio Inkonsistensi Meningkatkan  intensitas  promosi  melalui media massa 0,527 1 0,05 Meningkatkan intensitas promosi langsung 0,286 2 Melakukan  Pemberian  Bonus  terhadap Pembelian Produk 0,187 3
Berdasarkan hasil pengolahan seluruh elemen  sub  faktor  dari  komunikasi pemasaran  (Tabel  8),  strategi  komunikasi pemasaran  yang  menjadi  prioritas  utama adalah  meningkatkan  intensitas  promosi melalui  media  massa  dengan  bobot  0,527. Dengan melakukan promosi ini, memudahkan pengenalan produk teh celup
Walini  kepada  masyarakat  di  Indonesia. Karena saat ini umumnya hanya masyarakat Jawa Barat yang mengena produk teh celup Walini. Adanya strategi taktik ini diharapkan  masyarakat  yang  mengetahui dan tertarik untuk membeli teh celup Walini semakin meningkat.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Prioritas kedua adalah meningkatkan intensitas  promosi  langsung  dengan  bobot 0,286. Promosi langsung dilakukan dengan cara  bertatap  langsung  dengan  konsumen untuk  memberikan  informasi  dan  edukasi mengenai  teh  celup  Walini.  Melalui perbincangan  ini,  diharapkan  konsumen dapat  tertarik  untuk  mencoba  produk
tersebut. Prioritas ketiga adalah melakukan pemberian  bonus  terhadap  pembelian produk  dengan  bobot  0,187.  Pemberian bonus ini biasanya dilakukan pada penjualan  di  ritel.  Namun  tidak  sering dilakukan karena hanya dilakukan sewaktu- waktu saja untuk menarik konsumen.

## Hierarki AHP
Gambar 2. Hasil Pengolahan AHP Strategi Pemasaran Teh Celup Walini

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Industri  Hilir  Teh  telah  menjalankan strategi pemasaran yang terdiri atas lima elemen  faktor  yang  saling  berkaitan, yaitu  pemilihan  pasar  yang  meliputi memenuhi permintaan pasar,
mensegmentasikan pasar, memilih pasar sasaran,  dan  menentukan  posisi  pasar; perencanaan  produk  yang  meliputi keanekaragaman,  mutu  atau  kualitas, merek,  kemasan,  desain  dan  pelabelan, ukuran, serta jaminan produk; penetapan  harga  yang  meliputi  harga
Memenuhi Permintaan
(0,129)
Memfokus- kan Penjualan Sesuai Target Segmentasi
(0,200) Kemudahan Memperoleh Produk (0,204) Memperkuat Kepercayaan Konsumen (0,468) Mempertahankan Varian yang Ada (0,087) Menguatkan Rasa dan Aroma (0,095) Mempertahankan Kualitas (0,124) Meningkat-kan Mutu Kemasan (0,087)
Meningkatkan Desain Kemasan (0,134)
Meningkatkan Brand Image (0,287) Mempertahankan Ukuran (isi) (0,071)
Mempertahankan Jaminan
Produk (0,115)
Penentuan Harga Sama dengan Harga Rata-rata Produk Lain (0,236) Kesesuaian Harga dengan Kualitas (0,285)
Penentuan Harga Berdasarkan HPP (0,479) Menambah Agen Penjualan (0,192)
Memperluas Wilayah
Pendistribusian (0,236) Melakukan Distribusi Langsung (0,572)
Meningkatkan Intensitas Promosi Melalui Media Massa (0,527)
Meningkatkan Intensitas Promosi Langsung (0,286) Melakukan Pemberian Bonus dalam Pembelian Produk (0,187) Strategi Pemasaran Teh Celup Walini
Meningkatkan Penjualan (0,335) Meningkatkan Pangsa Pasar (0,569) Menghadapi Persaingan (0,097) Pemilihan Pasar (0,157) Perencanaan Produk (0,254) Penetapan Harga (0,180) Sistem Distribusi (0,108) Komunikasi Pemasaran (0,301)

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
produk  dan  mekanisme  pembayaran; sistem  distribusi  yang  meliputi  daya jangkau dan ketersediaan produk; serta komunikasi  pemasaran  yang  meliputi mass  selling melalui  media  sosial  dan online market , serta personal selling .
2. Berdasarkan  hasil  pengolahan  dengan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP) dapat diketahui  bahwa  prioritas  tujuan  dari strategi  pemasaran  yang  tepat  untuk dilakukakan  oleh  Industri  Hilir  Teh dalam  memasarkan  teh  celup  Walini adalah  meningkatkan  pangsa  pasar dengan  menitikberatkan  pada  strategi komunikasi pemasaran. Alternatif yang dapat dijalankan oleh Industri Hilir Teh adalah meningkatkan intensitas promosi melalui  media  massa  sebagai  prioritas utama  dari  komunikasi  pemasaran, meningkatkan brand  image sebagai prioritas utama dari perencanaan produk,  penentuan  harga  berdasarkan HPP  sebagai  prioritas  utama  dari penetapan harga, memperkuat kepercayaan konsumen
sebagai
prioritas  utama  dari  pemilihan  pasar,
dan  melakukan  distribusi  langsung sebagai  prioritas  utama  dari  sistem distribusi.

## Saran
1. Meningkatkan  atau  memaksimalkan peran dari perkebunan PTPN VIII yang tersebar  di  berbagai  wilayah  provinsi Jawa  Barat, offline  store , Tea  Festival dan acara-acara lainnya dalam melakukan  kegiatan  edukasi  terhadap konsumen  dapat  menanamkan  produk teh  celup  Walini  dalam  benak  atau pikiran  konsumen  agar  ingin  membeli produk tersebut.
2. Berpartisipasi dalam acara-acara universitas  atau  sekolah  di  daerah Bandung  dan  sekitarnya.  Salah  satu contoh kegiatan yang dapat menggambarkan  partisipasi  tersebut adalah  pemberian  sponsorship  pada sebuah  acara  yang  dilaksanakan  oleh universitas atau sekolah. Dengan begitu, promosi teh celup Walini akan semakin luas  karena  bertambah  cara  untuk mendekatkan produk kepada masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2011.  Jumlah  dan Distribusi Penduduk” melalui <http://sp2010.bps.go.id/> diakses pada tanggal 9 November 2017 Marimin.  2004.  “Teknik  dan  Aplikasi Pengambilan Keputusan Kriteria Majemuk”. Jakarta: Gramedia Widiasarana Indonesia Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perkebunan.  2015.  “Tanaman  Teh” melalui <http://perkebunan.litbang.pertanian. go.id/?p=6142> diakses pada tanggal 18 Oktober 2018

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Putra,  Idris  Rusadi.  2014.  “Ini  Penyebab Banyak Teh Impor Serbu Indonesia” melalui <https://www.merdeka.com/uang/ini -penyebab-banyak-teh-impor-serbu- indonesia.html> diakses pada tanggal
9 November 2017
Rossi,  Ara.  2010.  “Teh  –  Dari  Asal  Usul,
Tradisi,  Khasiat  Hingga  Racikan Teh”. Yogyakarta: CV Andi Offset Saaty, T. L. 1991. “Pengambilan Keputusan Bagi  Para  Pemimpin  (Terjemahan)”. Jakarta: PT Pustaka Binaman Pressindo Saaty, T. L. 1993. “Proses Hierarki Analitik untuk Pengambilan Keputusan dalam Situasi yang Kompleks (Terjemahan)”.  Jakarta:  PT  Pustaka Binaman Pressindo