Jurnal Nukleus Peternakan (Desember 2018), Volume 5, No. 2:141 –148                              ISSN : 2355-9942
PENGARUH JARAK TANAM DAN UMUR PEMOTONGAN YANG BERBEDA TERHADAP NILAI ENERGI Clitoria ternatea SECARA IN VITRO (THE OF EFFECT ROW DISTANCE PLANTING AND DEFOLIATION AT DIFFERENT AGE ON THE IN VITRO ENERGY VALUE OF BATERFLY BEAN (Clitoria ternatea))
Oskar Kana Ngunju Mbanu, I Gusti Ngurah Jelantik, Jalaludin Fakultas Peternakan Undana Kupang, Jalan Adi Sucipto Kampus Baru penfui, kupang 85001
Email: oskarngunjumbanu@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitin ini bertujuan untuk mengetahui waktu pemotongan yang tepat dalam pemotongan Clitoria  ternatea dengan  kandungan  energi  tertinggi  pada  jarak  tanam  yang  berbeda.  Penelitian dilakukan  dengan  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  pola  faktorial.  Faktor  A  adalah  jarak tanam  dengan  5  perlakuan  dan  Faktor  B  adalah  umur  pemotongan  dengan  3  perlakuan,  sehingga menghasilkan  15  kombinasi    perlakuan  dengan  3  kali  ulangan.  Dari  hasil  uji  statistik    tidak  ada interaksi (P>0.05) antar jarak  tanam  dan  umur  pemotongan  terhadap   IVDMD,  IVOMD,  dan  DE tanaman Clitoria  ternatea .  Jarak  tanam    tidak  berpengaruh  (P>0.05)  terhadap  IVDMD,  IVOMD dan DE tanaman Clitoria  ternatea . Umur pemotongan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap IVDMD  dan  DE,  dan  berpengaruh  (P<0.05)  terhadap  IVOMD  tanaman Clitoria  ternatea .  Untuk menghasikan  nilai  energi Clitoria  ternatea yang  ditanam  monokultur  maupun terintegrasi dengan jagung pada jarak tanam rapat maupun jarak tanam yang longgar sebaiknya dipotong pada umur 90 hari. _________________________________________________________________________
Kata kunci :  Umur pemotongan, jarak tanam, Clitoria ternatea , dan nilai energi.

## ABSTRACT
This study aimed to determine the right time to harvest Clitoria ternatea with the highest energy  content  at  different  plant  density.  The  research  was  conducted  in  the  Noelbaki  village, District Central Kupang, while the in vitro analysis was conducted at Animal Feed Laboratory in Fapet Undana for 5 months starting in October 2015 until February 2016. The study was conducted using a completely randomized factorial design. Factor A was plant spacing with 5 treatments and factor  B  was  cutting  age  with  3  treatments,  resulting  in  15  combinations  with  three  replications. Result showed that there was no interaction (P> 0.05) between the plant spacing and cutting age in terms  of  IVDMD,  IVOMD,  and  DE  of Clitoria  ternatea. Plant spacing  did  not  significantly  (P> 0.05)  affect  IVDMD,  IVOMD  and  DE  of Clitoria  ternatea. Cutting  age  did  not  have  significant effect  (P>  0.05)  on  IVDMD  and  DE,  but  have  significant  effect  (P  <0.05)  IVOMD  of Clitoria ternatea . To obtain high energy value of Clitoria ternatea planted monoculture or integrated with maize which planted at different row distances, it should be hervested at the age of no more at 90 days.
_______________________________________________________________________
Keywords : Age-cutting, plant spacing, Clitoria ternatea, and  energy value.
Mbanu et al.: Pengaruh Jarak Tanam dan Umur Potong ……..

## PENDAHULUAN
Kurangnya  pakan  berkualitas  selama musim  kemarau  di  Nusa  Tenggara  Timur (NTT)  merupakan  faktor  utama  penyebabnya produktivitas  ternak  khususnya  ternaknya ruminansia. Hijauan pakan ternak yang tersedia selama  musim  kemarau  yang  panjang  adalah pakan berkualitas rendah. Keadaan ini berdampak  pada  tingginya  angka  kematian pedet,  menurunnya  angka  kelahiran  juga menurunnya  berat  badan  pada  hampir  semua tingkatan  umur  (Mullik  dan  Jelantik,  2010) serta berkontribusi terhadap penurunan
produktivitas ternak. Dengan demikian
pemberian  pakan  tambahan  (suplementasi) perlu  dilakukan  dalam  upaya  meningkatkan produktifitas ternak sapi di daerah ini.
Adoptibilitas  teknologi  suplementasi oleh masyarakat peternak masih sangat rendah. Dengan demikian, pengembangan pakan suplemen  berbasis  hijauan  merupakan  salah satu jawaban. Akhir-akhir ini leguminosa herba seperti Clitoria ternatea telah dicoba digunakan  sebagai  suplemen.  Jelantik  dkk. (2015)  melaporkan  bahwa  pemberian  pakan suplemen  yang  mengandung  67% Clitoria ternatea mampu  menghasilkan  pertambahan berat badan pedet prasapih setara dengan pedet yang diberikan pakan suplemen yang seluruhnya konsentrat. Clitoria ternatea paling prospektif  di  gunakan  sebagai  bahan  dasar pakan  ternak  karena  produksi  dan  kualitas hijauan  yang  tinggi  dibandingkan  dengan leguminosa  lainnya  (Jelantik  dkk.,  2015). Tanaman Clitoria ternatea mengandung protein  berkisar  16-18%,  energi  kasar  18,6 MJ/kg,  kecernaan  bahan  organik  69,7%, kecernaan energi 66,6% dan energi termetabolis pada ruminan 12,4 MJ/kg (Sutedi,
2013).
Namun belum banyak informasi yang diperoleh  tentang  kapan  waktu  panen Clitoria
ternatea terbaik  untuk  menghasilkan  produksi dan  kualitas  terbaik.  Pengetahuan  ini  sangat dibutuhkan dalam rangka optimalisasi produksi dan kualitas hijauan Clitoria ternatea . Menurunnya proporsi daun relatif dibandingkan dengan batang dengan bertambahnya  umur  tanaman. Kualitas  hijauan ditentukan  oleh  jenis  tanaman,  kesuburan tanah,  iklim  mikro  (cahaya,  curah  hujan,  suhu dan kelembaban), umur pemotongan,
pemupukan,  pengolahan  tanah  dan  jarak tanam.
Pola  pertanian  masyarakat  NTT
sudah banyak yang menerapkan pola pertanaian  terintegrasi  jagung  dengan  legum. Namun  yang  menjadi  masalah  adalah  jarak tanaman  jagung  belum  banyak  diketahui  oleh masyarakat  untuk  menghasil  panen  yang berlipat ganda. Secara umum jarak tanam yang longgar  dapat  meningkatkan  produktivitas  dan kualitas  tanaman  pakan  ternak  dan  sebaliknya pada jarak tanam yang rapat terjadi penurunan produktivitas dan kualitas  pakan.
Jarak  tanam  jagung  dan  umur pemanenan  tanaman  pakan  yang  tepat  pada interval  waktu tertentu  merupakan  faktor  yang penting.  Dengan  demikian  informasi  tentang profil  penurunan  nilai  energi Clitoria  ternatea sangat dibutuhkan dalam rangka menghasilkan strategi  panen  yang  tepat  sehingga  hijauan yang  dihasilkan  dapat  dimanfaatkan  secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  pengaruh  pemotongan  terhadap kandungan  energi  pada C . ternatea, untuk mengetahui waktu yang tepat dalam pemotongan Clitoria ternatea dimana kandungan  energinya  tinggi,  dan  untuk mengetahui  jarak  tanam  yang  ideal  yang  tidak berpengaruh  terhadap  kualitas  dan  kuantitas pakan C. ternatea.

## METODE PENELITIAN
Materi yang digunakan dalam
penelitian  ini  adalah tanaman C.  Ternatea dan tanaman  jagung.  Materi  lainnya  adalah  bahan penentuan  kecernaan in  vitro. Alat  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  parang,  meter, pacul,  oven,  timbangan  gelas  ukur,  desikator
serta alat penentuan  analisa proksimat dan alat penentuan  kecernaan in  vitro. Prosedur penelitian  dimulai, C.  ternatea ditanam  pada tanah  aluvial  dengan  jarak  tanam  40  x  20  cm dengan 3-5 biji per lubang dan jarak tanam 40, 80,  120,  dan  160  cm  serta  tanaman  jagung
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember 2017), Volume 4, No. 2:169 – 181                                   ISSN : 2355- 9942
yang ditanam terintegrasi, C. ternatea di panen pada  umur  60,  90,  dan  120  hari, C.  ternatea dipotong-potong 3 cm, C. ternatea dikeringkan dalan  oven  dengan  suhu  60 o c  selama  48  jam, C.  ternatae di  keluarkan  dari  oven  kemudian digiling dan sampel siap dianalisa.
Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  Pola  Faktorial. Faktor A dengan 5 perlakuan ( C. ternatea yang ditanam  monokultur  serta  integrasi  jagung dengan  jarak  tanam  40,  80,  120,  dan  160  cm dengan C.  ternatea )  dan  Faktor  B  dengan  3 perlakuan  (umur  potong  60,  90,dan  120  hari), sehingga menghasilkan 15 kombinasi dengan 3 kali  ulangan.  Parameter  yang  diukur  dalam penelitian  ini  meliputi:  (1)  Bahan  Kering Tercerna  ( Digested  Dry  Matter ),  (2)  Bahan Organik  Tercerna  (DOM  = Digested  Organic Matter) ,  dan  (3)  Energi  Tercerna  ( Digestible Energy,  DE ).  Untuk  kecernaan  bahan  kering dan bahan organik menggunakan sampel cairan rumen  diambil  dari  ternak sapi  di  RPH.
Pengukuran kecernaan BK dan BO
menggunakan prosedur in vitro yang dikemukakan oleh Tilley and Terry (1963). Di mulai  dari  cairan  rumen  diambil  dari ternak sapi di RPH pada saat
ternak dipotong dan  cairan  rumen ditampung  pada tempat  penampung  sementara.  Kemudian cairan  rumen  yang  tertampung  disaring menggunakan Glass – Wool (tempatkan 4 lapis kain  kasa  pada  corong  dan  dilapisi  dengan1 lapis  Glass – Wool).  Cairan  rumen  yang tersaring  dibawa  ke  laboratorium  untuk digunakan  pada  proses in  vitro .  Timbang sampel  0.5  gr,  kemudian  masukan  ke  dalam tabung  centrifuge  yang  telah  diberi  nomor, Larutan buffer dibuat secukupnya dan menyiapkan  cairan  rumen  yang  telah  disaring. Kemudian larutan buffer ditambahkan 4 bagian untuk  cairan  rumen  yang  ada  dalam  tabung elenmeyer  dengan perbandingan larutan buffer dan  cairan  rumen  yakni  4  :  1,  Mencampur cairan  rumen  dengan  larutan  buffer  selama  10 menit dengan bantuan aliran gas CO 2 , Siapkan sistem suspensi untuk memindahkan campuran larutan  tersebut  (media),  Tambahkan  50  ml larutan  media  ke  dalam  tabung  centrifuge, termasuk  tabung  blanco,  Setelah  media ditambahkan  ke  dalam  tabung,  kemudian
tempatkan  tabung  ke  dalam  pemanas  air/ inkubator  dan  aliri  dengan  gas  CO 2 selama kurang  lebih  15  detik.  Pengocokan  dilakukan setelah  1  jam  waktu  inkubasi,  Setelah diinkubasi selama 48 jam, dilakukan pengocokan  lagi,  Kemudian  tambahkan  1  Hcl 20%  dan  ditunggu  beberapa  menit  untuk dikocok  secara  perlahan,  Ditambahkan  2  ml pepsin  5 %, kocok pelan dan tempatkan dalam penangas  air  pada  temperatur  39 0 c,  dikocok pelan 2 kali pada hari pertama dan 3 kali pada hari  kedua,  Setelah  digesti  selama  48  jam, pisahkan  tabung  berupa  endapan  dan  cairan yang  telah  dicentrifuge,  Cairan  dibuang sedangkan  endapan  dimasukan  ke  dalam crucible  porselin,  Masukan  crucible  porselin yang  berisi  endapan  ke  dalam  oven  pengering 105 0 C  selama  semalam,  kemudian  dinginkan di  dalam  desikator  dan  ditimbang,  Tempatkan crucible  dalam  tanur  500 0 c  selama  3  jam, dinginkan dalam desikator dan ditimbang. Sedangkan  kandungan  energi  tercerna  di estimasi dengan persamaan sebagai berikut:
DE (MJ/kg DM) = (DCP x 24,237) + (DEE x 34,116) + (DCHO x 17,300) Dimana: DCP  ( digested  crude  protein /protein kasar  tercerna,  kg/kg  BK)  = Kandungan  Protein  Kasar (kg/kg  BK)  x  Kecernaan Protein  Kasar  (proporsidari BK).  Dimana  Kecernaan Protein  Kasar  (%)  =  93  - (300/% PK) DEE  ( digested  ether  extract /lemak kasar  tercerna,  kg/kg  BK)  = kandungan  lemak  (kg/kg)  x kecernaan lemak kasar (proporsi  dari  BK).  Dimana kecernaan Lemak (%) = 96 - (100/% LK) DCHO ( digested carbohidrate /karbohidrat tercerna, kg/kg BK) = DOM - (DCP + DEE).
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan menggunakan  analisis  of  variance  (ANOVA) dengan menggunakan program SPSS 18  untuk windows
Mbanu et al.: Pengaruh Jarak Tanam dan Umur Potong ……..

## HASIL PEMBAHASAN
Pengaruh Jarak Tanam Jagung Dan Umur Pemotongan Terhadap Kecernaan Bahan Kering, Kecernaan Bahan Organik dan
Energi Tercerna Produktivitas ternak ruminansia sangat ditentukan  oleh  ketersediaan  pakan  yang berkualitas secara cukup dan berkesinambungan.  Tsubo et  al .,  (2005)
merekomendasikan bahwa pola tanam
berganda  atau  tumpangsari  antara  jenis rerumputan  dengan  legum  merupakan  salah satu  alternatif  untuk  mengatasi  masalah keberlanjutan  produksi  pakan  terutama  pada daerah  lahan  kering.  Pengintegrasian C. ternatea dengan  jagung  diharapkan  menjadi solusi  dari  penyediaan  pakan  berkualitas  dan berkesinambungan.
Tabel 1. Rata-rata KcBK, KcBO dan DE pada jarak tanam dan umur pemotongan yang berbeda.
Jarak Tanam Umur Pemotongan Parameter KcBK KcBO DE MC 60 Hari 70,51±1.21 a 76,36±0,82 a 13,91±0,53 a 90 Hari 71,83±1.21 a 77,10±0,82 a 14,00±0,53 a 120 Hari 70,36±1.21 a 73,61±0,82 a 13,49±0,53 a J40 60 Hari 70,42±1.21 a 76,27±0,82 a 14,11±0,53 a 90 Hari 69,9±1.21 a 75,63±0,82 a 13,80±0,53 a 120 Hari 69,9±1.21 a 72,45±0,82 a 13,53±0,53 a J80 60 Hari 69,31±1.21 a 75,53±0,82 a 13,70±0,53 a 90 Hari 69,35±1.21 a 76,99±0,82 a 14,05±0,53 a 120 Hari 69,70±1.21 a 72,26±0,82 a 13,20±0,53 a J120 60 Hari 67,53±1.21 a 74,30±0,82 a 12,62±0,53 a 90 Hari 71,63±1.21 a 77,30±0,82 a 13,98±0,53 a 120 Hari 70,26±1.21 a 73,56±0,82 a 12,45±0,53 a J160 60 Hari 71,14±1.21 a 77,43±0,82 a 14,31±0,53 a 90 Hari 73,30±1.21 a 76,54±0,82 a 13,81±0,53 a 120 Hari 70,36±1.21 a 72,43±0,82 a 13,56±0,53 a P value 0,622 0,266 0,832
\Ket: Superskrip huruf  yang sama pada baris yang sama menunjukan tidak berbeda nyata (P>0,05)
Berdasarkan  Tabel  1,  tidak  ada pengaruh interaksi antar jarak tanam dan umur pemotongan  terhadap  kecernaan  bahan  kering, bahan  organik  dan  energi  tercerna Clitoria ternatea. Hal  ini  berbeda  dari  yang diharapkan,  akan  adanya  pengaruh  interaksi antara jarak tanam jagung dan umur pemotongan.      Keberadaan  naungan  tanaman jagung pada tanaman legum dapat
menghambat  paparan  sinar  matahari  pada tanaman sehingga batang dari tanaman Clitoria ternatea akan  lebih  lunak  sehingga  kecernaan BK  dan  kecernaan  BO  cenderungan  sama dengan umur pemotongan. Dilain pihak Wilson
(1996),  melaporkan  bahwa  keuntungan  dari pemberian  naungan  yaitu  menyuburkan  tanah karena  keberadaan  bahan  organik  dan  juga dikarenakan  ketersediaan  N  didalam  tanah. Tingkat  kesuburan  ini  kemungkinan  dapat dipengaruhi  oleh  sifat  dari  nitrogen,  dimana nitrogen  sifatnya  mudah  menguap  dan  dapat terjadi  lebih  cepat  apabila  disinari  matahari, apabila terdapat naungan maka akan membatasi penguapan nitrogen sehingga keberadaan  nitrogen  dalam  tanah  lebih  lama. Peningkatan  kesuburan  ini  terlihat  ketika  pada suatu  padang  rumput  saat  musim  panas, rumput  yang  tidak  dinaungi  akan  lebih  cepat
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember 2017), Volume 4, No. 2:169 – 181                                   ISSN : 2355- 9942
menua  dibandingkan  dengan  rumput  yang berada  di  bawah  naungan.  Tumbuhan  yang ternaungi mempunyai kadar klorofil yang lebih tingi  dari  pada  daun  yang  tidak  ternaungi,  hal ini  dikarenakan  tumbuhan  yang  mendapat cahaya yang terbatas akan memacu pembentuk klorofil  untuk  mengefisienkan  penangkapan cahaya  sehingga  kandungan  klorofil  menjadi melimpah;  Heriyanto  dan  Leenawaty,  2006; dan Pradnyawan, dkk., 2005).

## Pengaruh Jarak Tanam Terhadap Kecernaan Bahan Kering, Bahan Organik Dan Energi Tercerna
Jarak  tanam  jagung  di  antara  tanaman Clitoria ternatea akan mempengaruhi kompetisi  antara  kedua  tanaman  tersebut  yang akan  berdampak  pada  produktivitas  dan kualitas  hijauan  yang  dihasilkan.  Shesu et  al . (1997),  menyatakan  bahwa  jarak  tanam  legum dalam  pertanaman  campuran  dengan  tanaman sereal, menentukan kemampuan kompetisi dan pemanfaatan unsur hara, cahaya dan kelembaban  yang  tergambar  dalam  produksi dan  kualitas  hijauan  yang  dihasilkan.  Lebih lanjut  menurut  Shesu et  al .  (1997,  pada  lahan kering,  jumlah  baris  tanaman  sereal  dan kepadatan tanaman sangat berpengaruh terhadap  kompetisi  antara  tanaman  yang  ada terhadap kelembaban dan unsur hara.
Rataan  KcBK  dan  KcBO  pada penelitian ini lebih baik jika dibanding dengan KcBK  dan  KcBO  pada  penelitian  yang dilaporkan  oleh  Rubianti  dkk,  (2010),  bahwa kecernaan  bahan  kering  100%  hay Clitoria ternatea yang  diberikan sapi Bali jantan lepas sapih  adalah  50,15%  dan  kecernaan  bahan organik  53,47%.  Energi  tercerna  tanaman Clitoria  ternatea pada  penelitian  ini  tidak berbeda  jauh  dengan  komposisi  kimia  yang dilaporkan  oleh  Heuzé et  al .  (2012)  yaitu sebesar  12.04  MJ/  kg  BK.  Tingginya  nilai kecernaan pada penelitian ini dapat disebabkan karena komposisi kimia yang dimiliki tanaman Clitoria  ternatea dimana  Heuzé et  al. (2012), melaporkan  bahwa  kandungan  protein  kasar yang  dimiliki  mencapai  21,3  %  dengan kandungan serat kasar 25,6 %. Energi tercerna tanaman Clitoria  ternatea (13,63  MJ/  kg  BK) pada  penelitian  ini  tidak  berbeda  jauh  dengan komposisi  kimia  yang  dilaporkan  oleh  Heuzé et al. (2012) yaitu  sebesar 12,04 MJ/ kg BK. Rataan  kecernaan bahan  kering,  bahan organik in  vitro dan  energi  tercerna  tanaman Clitoria  ternatea yang  ditanam  terintegrasi dengan  jagung,  yang  ditanam    pada  jarak tanam yang berbeda  dapat dilihat pada tabel 2 di bawah ini.
Tabel.2 Rata-rata (%) kecernaan bahan kering,bahan organik dan energi tercerna.
Parameter Jarak Tanam SEM P MC J160 J120 J80 J40 KcBK 70,90±0,70 a 71,60±0,70 a 69,81±0,70 a 69,35±0,70 a 69,97±0,70 a 0,313165  0,175
KcBO 75,69±0,47 a 75,46±0,47 a 75,05±0,47 a 74,92±0,47 a 74,78±0,47 a 0,338995  0,907
DE 13,80±0,30 a 13,89±0,30 a 13,01±0,30 a 13,65±0,30 a 13,81±0,30 a 0,133395  0,237
Ket:  Superskrip  huruf    yang  sama  pada  baris  yang  sama  menunjukan  berbeda  yang  tidak  nyata (P>0,05)
Dari  tabel  2  di  atas,  tidak  ada  pengaruh nyata  (P>0.05)  terhadap  kecernaan  bahan kering, bahan organik dan energi tercerna pada tanaman Clitoria ternatea . Hal ini dikarenakan kandungan  zat  makanan  dari  tanaman  legum Clitoria  ternatea yang  cenderung  sama  pada semua  jarak  tanam  yang  diterapkan  dalam penelitian  ini.  Pada  penelitian  ini  persamaan nilai  kecernaan  dipengaruhi  oleh  lambatnya penurunan  kualitas  tanaman Clitoria  ternatea
yang  pada  jarak  tanam  rapat  mendapatkan naungan dari tanaman jagung, meskipun terjadi kompetisi dengan tanaman jagung tersebut. Hal yang sama juga dilaporkan oleh Fanindi, dkk., (2010),  bahwa  tidak  ada  perbedaan  kecernaan tanaman  kalopo  ( Calopogonium  mucunoides) yang ditanam pada level naungan yang berbeda dengan  nilai  rataan  kecernaan in  vitro yang dihasilkan  57,21%.  Lebih  lanjut  dijelaskan bahwa tanaman yang tidak memberikan respon
Mbanu et al.: Pengaruh Jarak Tanam dan Umur Potong ……..
positif  atau  negatif  terhadap  pemberian intensitas  cahaya  ini  dapat  dikarenakan kebutuhan  tanaman  terhadap  cahaya  sinar matahari  masih  dalam  batas  toleransi  (Hanafi, dkk. 2005). Tinggi tajuk tanaman jagung lebih tinggi  daripada  tanaman Clitoria  ternatea dengan  tipe  daun  berbentuk  pita  sedangkan Clitoria ternatea tumbuh merambat pada tiang yang  disiapkan  menyebabkan  kedua  tanaman tersebut  dapat  memanfaatkan  cahaya  matahari yang  ada  secara  efisien  dalam  berfotosintesis. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Koten  dkk (2013) yang melaporkan perbedaan tinggi tajuk tanaman sorgum dan tanaman arbila menyebabkan  proses  fotosintesis  berlangsung efisien.
Rata-Rata Kecernaan Bahan Kering, Kecernaan Bahan Organik dan Energi Tercerna Pada Umur Pemotongan Yang
berbeda Informasi mengenai umur pemotongan tanaman Clitoria  ternatea penting  artinya dalam  mengelola  tanaman  ini  sehingga  dapat
menghasilkan  produksi  dan  kualitas  nutrisi yang maksimal bila digunakan sebagai hijauan pakan.  Tarigan,  dkk  (2010), mengatakan bahwa  semakin  tua  umur  pemotongan  maka semakin  tinggi  produksi  namun  berbanding terbalik  dengan  kualitas  pakan  (kandungan serat kasar meningkat, protein kasar menurun). Hal ini akan berdampak tingkat KcBK, KcBO, dan energi tercerna tanaman Clitoria ternatea. Rataan  KcBK  dan  KcBO  pada penelitian ini lebih baik jika dibanding dengan KcBK  dan  KcBO  pada  penelitian  yang dilaporkan Surono et  al. (2013  ),  bahwa kecernaan  bahan  kering  dan  bahan  organik in vitro silase  rumput  gajah  yang  dipotong  pada umur 40, 60, dan 80 hari yaitu KcBK berturut- turut 46,92%, 48,55%, dan 48,44% dan KcBO sebesar  46.92%,  47,45%  dan  47,40%.  Rataan kecernaan bahan kering, bahan organik in vitro dan energi tercerna tanaman C. ternatea yang ditanam  terintegrasi  dengan  jagung,  yang  di panen  pada  umur  yang  berbeda    dapat  dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel.3 Rata-rata (%) kecernaan bahan kering,bahan organik dan energi tercerna
Parameter Umur Pemotongan SEM P 60 Hari 90 Hari 120 Hari KcBK 69,78±0,54 a 71,20±0,54 a 69,99±0,54 a 0,315792 0,153 KcBO 75,97±0,37 b 76,71±0,37 b 72,86±0,37 a 0,214353 0,000 DE 13,72±0,24 a 13,93±0,24 a 13,24±0,24 a 0,132086 0,108
Ket: Superskrip huruf  yang berbeda pada baris yang sama menunjukan berbeda yang nyata (P<0,05)
Dari  rataan  kecernaan  tabel  3  di  atas terlihat  bahwa  kecernaan  bahan  organik  dari tanaman  legum Clitoria  ternatea relatif berbeda nyata (P<0,05) pada interval pemotongan  120  hari,  namun  tidak  berbeda nyata pada interval pemotongan 60 dan 90 hari. Hal tersebut disebabkan pada umur pemotongan  120  hari  tanaman  legum Clitoria ternatea memproduksi batang lebih meningkat dibandingkan  produksi  daun.  Produksi  hijauan terutama  kualitas,  berubah  menurut  umur tanaman  sesuai  dengan  perubahan  umur fisiologis tanaman pakan dari fase vegetatif ke fase  generatif  dan  senescen.  Fase  fisiologis tanaman muda menuju fase tua isi sel tanaman mengalami  penurunan  (65  vs  40%)  sedangkan kandungan dinding sel mengalami peningkatan
(35  vs  60%)  .  Nelson  and  Moser  (1993). Peningkatan  dinding  sel  tanaman  inilah  yang menjadikan  nilai  kecernaan  tanaman  yang dipotong pada umur tua (120 hari) lebih rendah dibandingkan  dengan  tanaman  yang  dipotong pada  usia  muda  (60  hari).  Terjadinya pembungaan rumput mengakibatkan penurunan  kualitas  hijauan  karena  translokasi karbohidrat  terlarut  dari  batang  dan  daun  ke perbungaan,  sehingga  meningkatkan  proporsi relatif  dari  dinding  sel  dan  mengalami lignifikasi di daun dan batang.
Faktor lain yang menyebabkan rendahnya kecernaan pada umur tanaman yang lebih  tua  adalah  imbangan  batang  daun  yang lebih tinggi yang memberikan indikasi semakin rendah  bahan  organik  yang  dimiliki  tanaman.
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember 2017), Volume 4, No. 2:169 – 181                                   ISSN : 2355- 9942
Meningkatnya  produksi  batang  menyebabkan rendahnya  kandungan  protein  pada  legum namun  kandungan  serat  kasar lebih  meningkat sehingga  kecernaan  menjadi  rendah.  Oktarina et  al. (2004)  menyatakan  bahwa  peningkatan kadar protein dalam pakan akan meningkatkan laju perkembangbiakan  dan  populasi  mikrobia rumen  sehingga  kemampuan  mencerna  pakan menjadi  lebih  besar.  Nilai  kecernaan  bahan organik  yang  rendah  dapat  diakibatkan kandungan  serat  kasar  serta  kandungan  lignin yang terus meningkat setara dengan meningkatnya umur legum C. ternatea . Sesuai dengan  pendapat  Savitri  dkk  (2012)  bahwa peningkatan  produksi  SK  disebabkan  karena terjadinya  proses  lignifikasi  yang  semakin tinggi  seiring  lamanya  umur  pemotongan
sehingga komponen serat kasar akan meningkat.  Pada  umumnya,  hijauan  yang mengandung  lignin  akan  sulit  dicerna  karena lignin  adalah  bagian  serat  yang  paling  tahan terhadap  serangan  mikroorganisme  sehingga sedikit sekali yang dapat dicerna.
Dari  tabel  di  atas  terlihat  bahwa kecernaan  bahan  kering  dan  energi  tercerna relatif tidak berbeda nyata (P>0.05) dari semua umur  pemotongan.  Hal  ini  di  sebabkan  karena kandungan nutrisi dari legum Clitoria ternatea masih  cenderung  baik  dengan  kandungan lignin  dan  serat  kasar  yang  relatif  rendah. Menurut  Suparwi.  (2000),  suatu  bahan  pakan dikatakan fermentable apabila kecernaan bahan keringnya minimum  60%.

## SIMPULAN
Dari pembahasan di atas dapat disimpulkan bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  interaksi  jarak tanam dan umur pemotongan terhadap kecernaan  bahan  kering,  bahan  organik  dan energi tercerna dari tanaman C. Ternatea. Jarak
tanam  jagung  tidak  berpengaruh  terhadap kecernaan  bahan  kering,  bahan  organik  dan energi  tercerna.  Kecernaan  bahan  kering, bahan  organik  dan  energi  tercerna  menurun pada  umur  pemotongan  di  atas  90  hari.

## DAFTAR PUSTAKA
Fanindi  A,  Prawiradiputra  BR,  Abdullah  L. 2010.  Pengaruh  Intensitas  Cahaya terhadap  Produksi  Hijauan  dan  Benih Kalopo  ( Calopogonium  mucunoides ). JITV 15(3): 205-214.
Hanafi  MA.  2005. Pengaruh  Kerapatan Tanam  Terhadap  Pertumbuhan  dan
Hasil  Tiga  Kultivar  Jagung  (Zea  mays L)  Untuk  Produksi  Jagung  Semi . Skripsi.  Fakultas  Pertanian  Universitas Brawijaya. Malang.
Heriyanto,  Leenawaty. 2006 .  komposisi  dan kandungan  pigmen  utama  tumbuhan taliputri Cuscuta  australis R.Br.  Dan Cassytha  filiformis L . Makara, Sains . 10,(2), 69-75
Heuzé  V,  Tran  G,  Bastianelli  D,  Boval  M,
Lebas  F.  2012.  Butterfly  Pea  ( Clitoria ternatea ). Feedipedia. org. A programme  by  INRA,  CIRAD,  AFZ and FAO. http://www.feedipedia.org/node/318
Last updated on oktober 24, 2016, 1:13.
Jelantik, IGN, Nikolaus TT, Penu CL, Jeremias
J.  2015.  Herbage  production  and nutritive value of some forage  legumes as  calf  supplement.  Proceeding  3 rd
international seminar on animal industri. Pp141-144 Koten  BBRD,  Soetrisno  N,  Ngadiyono, Soewignyo B. 2013. Penampilan Produksi  Hijauan  Hasil  Tumpangsari Arbila ( Phaseolus lunatus ) Berinokulum  Rhizobium  dan  Sorgum ( Sorghum  bicolor )  pada  Jarak  Tanam Arbila  dan  Jumlah  Baris  Sorgum. Jurnal Sains Peternakan 11 (1) 26-33 Mulik  ML,  Jelantik  IGN.  2010  strategi peningkatan produktifitas sapi bali pada sistem pemiliharaan ekstensif di daerah lahan kering. Pengalaman Nusa Tenggara  Timur.  Dalam:  prosiding seminar  nasionalpengembangan  sapi
Mbanu et al.: Pengaruh Jarak Tanam dan Umur Potong ……..
bali berkelanjutan dalam sistem peternakan rakyat. Mataram 28 oktober
2009.
Nelson CJ, Moser LE. 1993. plant factor
effekting forage quality in: GC  Fahey Jr (ed)forage quality evaluationand utilisation. Am. Soc. Agronomi. wisconsin, USA. Oktarina  KE,  Rianto  R,  Adiwinarti  A, Purnomoadi. 2004. Pemanfaatan protein  pada  domba  ekor  tipis  jantan yang  mendapat  pakan  penguat  dedak padi  dengan  aras  yang  berbeda.  J. Pengembangan Peternakan Tropis.
Special Edition Bulan Oktober, Buku I. hlm. 110 – 115. Pradnyawan,  SWH, Mudyantini    W,   Marsusi.
(2005). Pertumbuhan, kandungan nitrogen,  klorofil  dan  karotenoid  daun gynura  procumbens  (lour)  merr.  pada tingkat naungan berbeda. Biofarmasi 3 (1): 7-10
Reksohadiprodjo  S.  1985.  Produksi  Tanaman Hijauan  Makanan  Ternak  Tropika. BPFE, Yogyakarta.
Rubianti  APTH,  Fernandez  A,  Budisantoso  E. 2010.  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian Nusa Tenggara Timur..
Savitri  MV,  Sudarwati  H,  Hermanto.  2012.
Pengaruh  umur  pemotongan  terhadap produktivitas gamal ( Gliricidia sepium ). Jurnal  Ilmu-Ilmu  Peternakan 23 (2): 25 - 35 Suparwi.  2000.  Pengaruh  Minyak  Kelapa  dan Kembang Sepatu (Hibricus
rosasinensis) terhadap Kecernaan Ransum  dan  Jumlah  Protozoa. Animal Production  2 (2) 53-59
Surono,    Soejono  M,  Budhi  SPS.  2013. Kecernaan  Bahan  Kering,  dan  Bahan Organik  Invitro  Silase  Rumput  Gajah Pada  Umur  Pemotongan  Dan  Level Aditif  Yang  Berbeda.  Jurnal    tropical animal Agriculture 28 (4) 204-210.
Sutedi  E.  2013.  Potensi  Kembang  Telang ( Clitoria  ternatea )  Sebagai  Tanaman
Pakan  Ternak. WARTAZOA  23  (2)  49- 56.
Shehu  YW,  Alhassan  S,  Phillips  CJC.  1997. The  effect  of  Intercropping  maize  with
Stylosanhtes  hamata at  different  row spacing  on  grain  and  fodder  yields and chemical composition. Tropical Grassland , (31): 227 – 231. Tarigan  AL,  Abdullah  SP,  Ginting,  Permana IG.  2010.  Produksi  dan  komposisi nutrisi serta kecernaan in vitro
Indigofera  sp pada  interval  dan  tinggi pemotongan berbeda. JITV 15 (3): 188- 195
Tsubo  MS,  Walker  HO,  Ogindo.  2005.  A stimulation  model  of  cereal-legume intercropping  systems  for  semi-arid regions. Field Crops Research , 93:10 – 22. Wilson JR. 1996 Shade-stimulated growth and nitrogen  uptake  by  pasture  grasses  in  a subtropical environment. Aust. J. Agric. 47, 1075-93.