Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(2), 2023, 91-100 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/2223 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v3i2.2223

## PKM Pemanfaatan Limbah Hasil Pertanian dan Kotoran Ternak
Sebagai Pupuk Organik Plus untuk Meningkatkan Produksi Tanaman Hortikultura di Desa Wakadia Kabupaten Muna
Sitti Leomo 1 , Waode Nuraida 2* , Rian Arini 3 , Andi Awaluddin 4 , Eka Febrianti 5 , Muhidin 6 , Tresjia C. Rakian 7 , Muhammad Safarrudin 8 1,2,3,4,5,6,7,8 Universitas Halu Oleo Kendari, Indonesia *Corresponding Author: nuraidailyas@yahoo.co.id Info Artikel Diterima: 24/11/2022 Direvisi: 25/05/2023 Disetujui: 27/05/2023
Abstract . This PKMI activity will apply POP technology (organic plus fertilizer) which is environmentally friendly in the community living in Wakadia Village, Muna Regency, both non-productive and productive communities in the  agricultural  sector.  Wakadia  village  is  an  agricultural  area  with  land  conditions  that  continue  to  grow vegetables  throughout  the  year  using  chemical  fertilizers  so  that  this  will  have  an  impact  on  decreasing  the condition  of  soil  nutrients  and  have  an  impact  on  the  health  of  the  people  of  Wakadia  village.  In  this  New Normal  era,  healthy  and  nutritious  nutrition  is  urgently  needed  to  increase  the  resistance  or  immunity  of  the local  community,  so  that  to  fulfill  this  nutrition  organic  vegetables  that  are  free  of  chemicals  are  needed. Therefore,  POP  technology  is  needed  to  improve  the  quality  of  soil  nutrients,  increase  production  and  obtain organic vegetable crops. In the village of Wakadia there are also many agricultural wastes and livestock manure that are abundant but have not been optimally processed so that they do not provide added value to the village community, so PKMI activities must be carried out to improve environmental conditions that have been polluted due  to  the  use  of  chemical  fertilizers,  and  also  can  increase  the  income  of  the  local  community  by  utilizing existing waste to be used as organic fertilizer. Where organic fertilizer has a higher price than livestock manure that has not been processed. Thus, the solution offered in this PKMI activity is the application of technology in changing  the  use  of  chemical  fertilizers  with  the  use  of  POP  technology  so  that  farming  land  is  even  more productive.  The  forms  of  technology  applied  to  the  community  in  this  service  are  (1)  technology  for  making organic fertilizer plus (2) technology for packaging organic fertilizer plus (3) technology for marketing horticultural crops through online media (Facebook and Watshap).
Keywords: Horticultural crops, Organic fertilizer plus
Abstrak. Kegiatan PKMI ini akan menerapkan teknologi POP (pupuk organik plus) yang ramah lingkungan di  masyarakat  yang  tinggal  di  Desa  Wakadia  Kabupaten  Muna  baik  masyarakat  non  produktif  maupun produktif dalam bidang pertanian. Desa wakadia merupakan daerah pertanian dengan kondisi lahan yang terus  dilakukan  penanaman  sayuran  sepanjang  tahun  dengan  menggunakan  pupuk  kimia  sehingga  ini akan berdampak menurunnya kondisi unsur hara tanah dan berdampak bagi kesehatan masyarakata desa Wakadia.    Di  era  New  Normal  ini  sangat  dibutuhkan  asupan  nutrisi  yang  sehat  dan  bergizi  untuk meningkatkan  daya  tahan  tubuh  atau  imunitas  masyarakat  setempat,  sehingga  untuk  pemenuhan  gizi tersebut dibutuhkan sayuran  organik yang bebas bahan kimia. Oleh sebab itu, diperlukan teknologi POP untuk  meningkatkan  kualitas  unsur  hara  tanah,  peningkatan  produksi  dan  mendapatkan  tanaman sayuran organik. Di desa Wakadia juga banyak terdapat limbah-limbah pertanian dan kotoran ternak yang melimpah  tetapi  belum  diolah  secara  optimal  sehingga  tidak  memberikan  nilai  tambah  bagi  masyarakat desa tersebut, maka kegiatan PKMI ini harus dilakukan untuk memperbaiki kondisi lingkungan yang telah tercemar  akibat  penggunaan  pupuk  kimia,  dan  juga  dapat  menambah  penghasilan  masyarakat  setempat dengan memanfaatkan limbah yang ada disekitar untuk dijadikan pupuk organik. Dimana pupuk organik memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan limbah kotoran ternak yang belum diolah. Dengan demikian, solusi yang ditawarkan dalam kegiatan PKMI ini adalah penerapan teknologi dalam merubah penggunaan pupuk  kimia  dengan  penggunaan  teknologi  POP  sehingga  lahan  usahatani  lebih  produktif  lagi.  Adapun bentuk  teknologi  yang  diterapkan  kemasyarakat  dalam  pengabdian  ini  adalah  (1)  teknologi  pembuatan pupuk  organik  plus  (2)  teknologi  pengemasan  pupuk  organik  plus  (3)  Teknologi  pemasaran  tanaman hortikultura melalui media online (Facebook dan Watshap).
Kata Kunci: Tanaman hortikultura, Pupuk organic plus
How to Cite: Leomo, S., Nuraida, W., Arini, R., Awaluddin, A., Febrianti, E., Muhidin, M.,  Rakian, T. C., & Safarrudin,  M.(2023). PKM  Pemanfaatan  Limbah  Hasil  Pertanian  dan  Kotoran  Ternak  Sebagai  Pupuk Organik  Plus  untuk  Meningkatkan  Produksi  Tanaman  Hortikultura  di  Desa  Wakadia  Kabupaten Muna. Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 3 (2), 91-100.
https://doi.org/10.37478/abdika.v3i2.2223
Copyright  (c)  2023  Sitti  Leomo,  Waode  Nuraida,  Rian  Arini,  Andi  Awaluddin,  Eka  Febrianti, Muhidin,  Tresjia  C.  Rakian,  Muhammad  Safarrudin. This  work  is  licensed  under a  Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

## Pendahuluan
Kabupaten  Muna  merupakan  wilayah  yang  mayoritas  penduduknya bermata  pencaharian  pokok  sebagai  petani.  Oleh  karena  itu  berbagai
Sitti Leomo, Waode Nuraida, Rian Arini, Andi Awaluddin, Eka Febrianti, Muhidin, Tresjia C. Rakian, Muhammad Safarrudin
PKM Pemanfaatan Limbah Hasil Pertanian dan Kotoran Ternak Sebagai Pupuk Organik Plus untuk Meningkatkan Produksi Tanaman Hortikultura di Desa Wakadia Kabupaten Muna
kebijakan  pembangunan  disektor  pertanian  pada  intinya  mengarah  kepada kesejahtraan, taraf hidup, kapasitas dan kemandirian serta akses masyarakat pertanian  dalam  proses  pembangunan  melalui  peningkatan  kualitas  dan kuantitas produksi dan distribusi serta keanekaragaman hasil pertanian.
Pada  umumnya  kondisi  lahan  pertanian  di  Indonesia  mengalami kemunduran  kesuburan  dan  kerusakan  tanah  serta  mengalami  penurunan produktivitas,  penyebabnya  diantaranya  adalah;  a)  ketidakseimbangan  kadar hara dalam tanah; b) pengurusan dan defisit hara; c) penurunan kadar bahan organik tanah; d) pendangkalan lapisan tanpa bajak; dan e) pencemaran oleh bahan  agrokimia  atau  limbah.  Usaha  yang  dilakukan  untuk  memperbaiki kesuburan  tanah  adalah  dengan  melakukan  pemupukan  menggunakan pupuk  organik.  Kandungan  unsur  hara  dalam  pupuk  kandang  tidak  terlalu tinggi, tetapi jenis pupuk ini mempunyai unsur lain yaitu dapat memperbaiki sifat-sifat  fisik  tanah  seperti  permeabilitas  tanah,  porositas  tanah,  struktur tanah, daya menahan air dan kation-kation tanah (Sutoyo dan Sartono, 2018) Pertanian  di  Desa  Wakadia  masih  mengandalkan  pupuk  anorganik sebagai  pupuk  utama,  sehingga  untuk  menghasilkan  produk  organik  masih memerlukan intervensi pemanfaatan pupuk organik. Potensi pupuk organik di Desa  Wakadia  dapat  diperoleh  dari  limbah  ternak  sapi,  ternak  kambing, sekam padi dan jerami, dimana limbah ini dikenal memiliki kandungan hara yang  tinggi  sehingga  sangat  baik  bagi  tanaman.  Pemanfaatan  pertanian  dan limbah ternak sapi dan sekam padi sebagai pupuk organik diharapkan dapat membantu  petani  menghasilkan  produk  organik.  BOA  (2008)  melaporkan bahwa  penggunaan  bahan  organik  tidak  hanya  menambah  ketersediaan unsur hara bagi tanaman, tetapi juga menciptakan kondisi yang sesuai untuk tanaman  dengan  memperbaiki  aerasi,  mempermudah  penetrasi  akar  dan memperbaiki kapasitas menahan air.
Petani yang ada di Desa Wakadia masih memiliki keterbatasan tentang pemanfaatan  limbah  pertanian  dan  ternak  untuk  dijadikan  pupuk  organik plus  sehingga  limbah  pertanian  dan  ternak  terbuang  dengan  sia-sia.  Selain itu,  petani juga  memiliki  keterbatasan  cara  memasarkan  hasil  pertanian dan pupuk  organik  ke  luar  wilayah  Desa  Wakadia.  Pupuk  organik  plus  dapat memperbaiki  kondisi  tanah  marginal  yang  ada  di  Desa  Wakadia  sehingga pertumbuhan  dan  produktivitas  tanaman  hortikultura  dapat  ditingkatkan, sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani.
Lokasi  pelatihan  dan  sosialisasi  serta  uji  coba  pupuk  organik  plus dilakukan  di  Desa  Wakadia  Kabupaten  Muna.  Pelatihan  dan  penyuluhan penggunaan pupuk organik ramah lingkungan tujuannya  untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang pertanian yang ramah lingkungan serta untuk meningkatkan produksi dan kualitas hasil pertanian selain itu sebagai alternatif  untuk  mengganti  harga  pupuk  kimia  yang  semakin  mahal. Melalui program  PKMI  ini  dapat  membantu  para  petani  di  Desa  Wakadia  Kabupaten Muna  untuk  memiliki  keterampilan  bagaimana  cara  pembuatan  pupuk organik  plus  dan  juga  program  ini  dapat  membantu  petani  untuk memasarkan produk-produk pertanian khususnya  tanaman hortikultura dan pupuk organik plus siap pakai.
Metode Pelaksanaan
Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan pada bulan
September ‒ November  2022  di  Desa  Wakadia  Kabupaten  Muna,  Provinsi Sulawesi Tenggara. Sasaran utama yang menjadi media transfer pengetahuan adalah masyarakat yang bermukim di sekitar Desa Wakadia. Mitra terdiri atas
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(2), 2023, 91-100 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/2223 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v3i2.2223
kelompok  tani  Kamolalesa  sebagai  percontohan  sistem  kebun  budidaya tanaman  hortikultura.  Bahan  yang  digunakan  dalam  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  adalah  sawi,  bayam,  tomat,  cabai  kecil  dan  kangkung. Tanaman  hortikultura  dalam  sistem  kebun  diaplikasikan  pupuk  kandang sapi,  kompos  dan  atau  pupuk  cair  yang  dihasilkan  dari  limbah  pertanian warga.  Alat  yang  digunakan  adalah  cangkul,  sekop,  gergaji,  parang,  linggis, bambu, paku, papan, tali nilon dan waring.
Metode  pendekatan  solusi  yang  ditawarkan  untuk  menyelesaikan permasalahan  mitra,  yaitu  melalui  kegiatan  non  fisik  dan  kegiatan  fisik. Kegiatan  non  fisik  dilakukan  dengan  cara  memberikan  penyuluhan  terkait pemberian  contoh  secara  praktis  dengan  pembuatan  demonstrasi  plot (demplot)  dan  juga  pelatihan  cara  pembuatan  pupuk  organik  limbah  hasil pertanian  dan  kotoran  ternak.  Kegiatan  fisik  yaitu  melanjutkan  demplot kegiatan  kelompok  petani  Desa  Wakadia,  yang  tidak  berjalan  akibat permasalahan lahan yang tidak subur atau marginal sehingga tanaman yang dibudidayakan khususnya tanaman hortikultura tidak dapat tumbuh dengan baik. Lahan kebun percontohan yang dibuat yaitu dengan luas lahan 20 m x 15  m.  Penanaman  dilakukan  dengan  cara mix  cropping  / tumpang sari ditata sedemikian  rupa  dengan  jarak  tanam  yang  sesuai  sehingga  tidak  terjadi kompetisi antar spesies. Tumpangsari adalah penanaman dua atau lebih jenis tanaman  secara  berdekatan  pada  lahan  yang  sama  dan  terdapat  interaksi diantara tanaman tersebut. Sistem ini dilakukan untuk meningkatkan potensi lahan  dan  produksi  hasil  tanaman  dan  lebih  produktif  dibandingkan  dengan sistem monokultur,  terutama  pada  kondisi  yang  kurang  baik  serta  menekan aktivitas  hama  dengan  meningkatnya  diversitas  tanaman  pada  pola pertanaman ini (Karyawati et al., 2010).
Monotoring  kegiatan  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  memastikan semua  tahapan  kegiatan  dapat  berjalan  dengan  baik.  Sedangakan  evaluasi dilakukan  setiap  bulan,  mulai  awal  hingga  akhir  kegiatan  dengan  tujuan untuk  mengetahui  perkembangan  kegiatan  dan  dapat  mengurangi  faktor penghambat dan mengoptimalkan faktor pendukung keberhasilan pelaksanaan program dan dapat berkelanjutan.
Pelaksanaan  program  PKMI  ini  akan  dilakukan  melalui  pendekatan partisipatif,  sehingga  mitra  dapat  berpartisipasi  secara  optimal,  mulai  dari awal  sampai  akhir  kegiatan.  Adapun  bentuk  partispasi  mitra  dalam pelaksanaan program PKMI ini adalah mengikuti kegiatan penyuluhan terkait budidaya  tanaman  hortikultura  sebagai  peningkatan  sistem  imun  terhadap Covid-19 di era  new  normal serta dapat  menambah pendapatan. Mitra turun langsung  dalam pembuatan demonstrasi plot budidaya tanaman  hortikultura baik  dalam  sistem  kebun  maupun  mix  croping.  Selain  itu  mitra  juga diharapkan  mengikuti  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  dengan  bahan dasar  limbah  pertanian  dan  limbah  ternak,  dan  mampu  mengaplikasikan IPTEK dalam kehidupan sehari-hari.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dimulai  dengan penyusunan  materi  dan  metode  kegiatan  yang  berlangsung  secara  terjadwal. Pengurusan  izin  ke  pemerintah  setempat  diajukan  melalui  Kepala  Desa. Kegiatan  ini  juga  melibatkan  petugas  penyuluh  pertanian,  kelompok  tani, petani yang ada  di Desa  Wakadia  dan tokoh masyarakat  setempat, sekaligus
Sitti Leomo, Waode Nuraida, Rian Arini, Andi Awaluddin, Eka Febrianti, Muhidin, Tresjia C. Rakian, Muhammad Safarrudin
PKM Pemanfaatan Limbah Hasil Pertanian dan Kotoran Ternak Sebagai Pupuk Organik Plus untuk Meningkatkan Produksi Tanaman Hortikultura di Desa Wakadia Kabupaten Muna
mendata  petani-petani  target  sasaran  untuk  dilibatkan  dalam  kegiatan  ini. Kegiatan yang telah dilaksanakan adalah :

## A. Sosialisasi ke masyarakat dan pemerintah daerah setempat.
Setelah  mendapat  izin  dari  pemerintah  setempat,  kegiatan selanjutnya adalah  sosialisasi  ke  masyarakat  target  melalui  bantuan  kepala  desa  dengan mengumpulkan kelompok tani yang ada di Desa Wakadia untuk menyepakati waktu  pelaksanaan  kegiatan  penyuluhan  dan  bimbingan  teknis  secara langsung.

## B. Ceramah dan Diskusi
Dari  hasil  pertemuan  dengan  aparat  Desa  dan  kelompok  tani  maka tahap selanjutnya adalah penyampaian materi pengabdian kepada masyarakat melalui  kegiatan  ceramah  dari  tim  pelaksana  dari  UHO  dan  Kelompok  Tani Mitra (KAMOLALESA). Kegiatan ini dilaksanakan lagsung di kebun petani yang ada  di  Desa  Wakadia.  Selain  Tim  Pelaksana  dari  UHO  dan  Petani  mitra, kegiatan  ini  juga  di  hadiri  oleh:  Wakil  Bupati  Muna,  Camat,  Kepala  Desa Wakadia,  para  Penyuluh  Pertanian,  dan  tokoh-tokoh  masyarakat.    Sebelum kegiatan  dimulai,  dilakukan  pretest  terhadap  20  orang  peserta  dari  mitra kelompok  tani  Kamolalesa,  untuk  mengetahui  kondisi  pengetahuan  mitra sebelum  pelaksanaan  kegiatan  PKMI  ini  berlangsung.  Materi  yang disampaikan pada kegiatan ini adalah:
a) Pertanian Organik: Sistem Pertanian Ramah Lingkungan dan
Berkelanjutan.  Materi ini berisikan tentang pentingnya  pertanian organik; prinsip-prinsip  dasar  pertanian  organik;  standar  dasar  pertanian  organik; tujuan;  kriteria;  dan  keunggulan  pertanian  organik;  serta  tantangan pertanian organik ke depan.
b) Pemanfaatan  limbah-limbah  pertanian,  limbah  rumah  tangga  sebagai pupuk  organik  plus.        Materi  berisikan:  pembuatan  pupuk  organic  plus dengan  memanfaatkan  limbah-limbah  pertanian,  limbah  rumah  tangga, serbuk  gergaji,  dan  air  cucian  beras  untuk  meningkatkan  produksi tanaman hortikultura.
Gambar 1. Dokumentasi saat pelaksanaan ceramah dan diskusi, A. Sambutan Wakil Bupati  Muna,  B.  Sambutan  Camat  Watupute,  C.  Pemaparan  Materi  oleh  ketua  tim, dan  D.  Diskusi  yang  melibatkan  kepala  PPL  kec.  Watupute  dan  para  kelompok  tani dan warga Desa Wakadia
Pada  saat  diskusi  berlangsung,  peserta  aktif  mengajukan  pertanyaan- pertanyaan berkaitan dengan materi yang diberikan. Hal ini mengindikasikan
B C D A
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(2), 2023, 91-100 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/2223 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v3i2.2223
bahwa  peserta  antusias  untuk  menambah  pengetahuan  yang  berkaitan dengan  pertanian  organic  dan  cara  pembuatan  pupuk  organic  plus  limbah pertanian yang ramah lingkungan.
C. Kegiatan Penyuluhan Kegiatan  penyuluhan  ini  memperkenalkan  ke  mitra  bagaimana memanfaatkan  sumberdaya  alam  lokal  seperti  limbah-limbah  pertanian, limbah  rumah  tangga,  kotoran  ternak,  serbuk  gergaji  dan  air  cucian  beras sebagai sumber/bahan pembuatan pupuk organik plus yang dapat menambah unsur  hara  dan  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan  biologi  tanah  sehingga dapat meningkatkan produksi tanaman hortikultura.
Respon  peserta  (kelompok  tani  Kamolalesa)  sangat  positif,  mereka antusias  mendengarkan  penyuluhan  dan  bimbingan  teknis  yang  diberikan, respon  positif  tersebut  ditandai  dengan  aktifnya  para  peserta  mengajukan pertanyaan-pertanyaan berkaitan dengan materi yang diberikan. Hal ini tentu dapat  meningkatkan  pengetahuan  petani  bagaimana  mengelola  tanaman hortikultura  yang  sehat  tanpa  bergantung  pada  penggunaan  pupuk  kimia. Diharapkan  setelah  mengikuti  bimbingan  teknis  ini  para  peserta  kelompok tani dapat membuat pestisida nabati secara mandiri.
D. Kegiatan Pelatihan
a. Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Plus
Hasil  kegiatan  pembuatan  pupuk  organic  plus  ini  cukup  memberikan motivasi  bagi  para  petani  yang  ada  di  Desa  Wakadia.  Pembuatan  Pupuk organic plus yang diajarkan ke petani bahan dasarnya menggunakan limbah pertanian,  seperti  sisa-sisa  tanaman  yang  sudah  di  panen,  komba-komba, kotoran  ternak,  serbuk  gergaji  dan  limbah  pertanian  lainnya.  Proses pengomposan  yang  cepat  dengan  cara  yang  sederhana  dan  produk  yang dikemas dengan baik memberikan daya tarik bagi masyarakat. Pupuk organic plus  selain  dapat  dimanfaatkan  untuk  menunjang  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  hortikultura  yang  merupakan  produk  unggulan  desa  , produk pupuk organic layak untuk dijual dengan harga yang menjanjikan.
Penyuluhan dilakukan di kebun petani, didampingi PPL, camat, kepala desa  dan  perangkatnya,  para  kelompok  tani  dan  hadir  pula  wakil  bupati muna yang membuka kegiatan penyuluhan dan pelatihan kepada petani yang ada  di Desa wakadia. Anggota kelompok tani cukup antusian untuk praktek pembuatan  kompos  (Gambar  2)  dan  semua  anggota  terlibat  dan  mengambil peran masing-masing.
Gambar 2. Penyuluhan tentang manfaat pupuk organik plus
Sitti Leomo, Waode Nuraida, Rian Arini, Andi Awaluddin, Eka Febrianti, Muhidin, Tresjia C. Rakian, Muhammad Safarrudin
PKM Pemanfaatan Limbah Hasil Pertanian dan Kotoran Ternak Sebagai Pupuk Organik Plus untuk Meningkatkan Produksi Tanaman Hortikultura di Desa Wakadia Kabupaten Muna
Gambar 3. Praktek pembuatan kompos
Pupuk  organic  plus  yang  merupakan  campuran  limbah  pertanian, kotoran  ternak  dan  EM4  sebagai  pendekomposernya  siap  dikemas  untuk diaplikasikan  ke  lapangan  maupun  untuk  dijual  sebagai  bentuk  wirausaha baru.  Pupuk  organic  plus  memiliki  harga  yang  tinggi  dibandingkan  dengan pupuk organic yang hanya kotoran ternak saja.  Untuk tujuan tersebut tentu perlu  kemasan  yang  menarik  dan  pupuk  dalam  kondisi  yang  baik, sehingga bisa menambah minat pembeli, dan bisnis tersebut cukup menjanjikan.
Aplikasi  pupuk  organic  plus  diberikan  pada  saat  pengolahn  tanah sehingga  bisa  tercampur  merata  dan  lebih  mudah  diserap  oleh  tanaman. Pupuk organic plus ini dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah, sehingga  tanah  tidak  menjadi  padat  dan  memudahkan  perakaran  tanaman dalam menyerap unsur hara dan air yang ada di dalam tanah.
Dari  berbagai  penelitian,  pupuk  organic  plus  dapat  memperbaiki struktur  tanah,  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  suatu  tanaman khususnya  tanaman  hortikultura.  Tanah  yang  ada  di  Desa  wakadia  sudah sangat  miskin  unsur  hari,  akibat  penggunaan  pupuk  kimia  secara  terus- menerus, Dengan adanya pelatihan pembuatan pupuk organic plus ini sangat membantu  petani  yang  ada  di  Desa  Wakadia,  dalam  perbaikan  kualitas tanah, dan peningkatan produksi pertanian.
Berdasarkan  hasil  kegiatan  di  atas  menunjukkan  bahwa  masyarakat khususnya petani di Desa Wakadia tersebut sangat membutuhkan kehadiran pendampingan  yang  intensif  untuk  bisa  memotivasi  dan  sekaligus memberikan  petunjuk  dan  memantau  dalam  membuat  pupuk  organic  plus. Selama  kegiatan  berlangsung  tampak  petani  berantusias  menerima pengetahuan berupa materi dan keterampilan berupa praktek.
b. Pelatihan pembuatan pupuk organic cair limbah pertanian
Pupuk  organik  cair  (POC)  merupakan  pupuk  yang  berbentuk  cairan, diperoleh  dengan  cara  melarutkan  bahan  organik  seperti  kotoran  ternak, daun jenis kacang-kacangan, dan rumput jenis tertentu ke dalam air. Pupuk cair  mengandung  unsur  hara  yang  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan, perkembangan,  dan  kesehatan  tanaman.  Unsur  hara  tersebut  terdiri  dari unsur nitrogen (N) untuk pertumbuhan tunas, batang, dan daun, unsur fosfor
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(2), 2023, 91-100 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/2223 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v3i2.2223
(P)  berguna  untuk  merangsang  pertumbuhan  akar,  buah,  dan  biji,  unsur kalium  (K)  meningkatkan  ketahanan  tanaman  terhadap  serangan  hama  dan penyakit.  Pupuk  cair  memiliki  keistimewaan  dibandingkan  dengan  pupuk alam lain (pupuk kandang, pupuk hijau dan kompos) yaitu unsur hara yang terkandung dalam POC lebih cepat diserap tanaman (Purwendro, 2009).
Limbah hasil aktivitas manusia merupakan permasalahan klasik pada setiap  wilayah,  mulai  dari  tingkat  desa  sampai  kota,  terutama  dari  segi lingkungan,  kesehatan,  keindahan,  serta  estetika.  Setiap  aktivitas  yang dilakukan  oleh  manusia  mulai  dari  rumah  tangga  sampai  industri  hampir selalu menghasilkan limbah, baik limbah anorganik maupunorganik.
Limbah organik yang dihasilkan dari kegiatan rumah tangga jika diolah secara  tepat  dan  benar  meskipun  dengan  cara  yang  sederhana  akan menghasilkan  pupuk  organik  yang  dapat  dimanfaatkan  dalam  bidang pertanian  karena  dapat  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan  aktivitas  biologi tanah,  bahkan  dapat  menjadi  tambahan  sumber  pendapatan  keluarga,  juga dapat  mengurangi  biaya  produksi  pertanian,  serta  membantu  mengurangi permasalahan limbah, khususnya limbah rumah tangga.
Limbah hasil aktivitas manusia merupakan permasalahan klasik pada setiap  wilayah,  mulai  dari  tingkat  desa  sampai  kota,  terutama  dari  segi lingkungan,  kesehatan,  keindahan,  serta  estetika.  Setiap  aktivitas  yang dilakukan  oleh  manusia  mulai  dari  rumah  tangga  sampai  industri  hampir selalu menghasilkan limbah, baiklimbah anorganik maupun organik.
Limbah organik yang dihasilkan dari kegiatan rumah tangga jika diolah secara  tepat  dan  benar  meskipun  dengan  cara  yang  sederhana  akan menghasilkan  pupuk  organik  yang  dapat  dimanfaatkan  dalam  bidang pertanian  karena  dapat  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan  aktivitas  biologi tanah,  bahkan  dapat  menjadi  tambahan  sumber  pendapatan  keluarga,  juga dapat  mengurangi  biaya  produksi  pertanian,  serta  membantu  mengurangi permasalahan limbah, khususnya limbah rumah tangga.
Gambar 4. Limbah rumah tangga yang dijadikan POC
Sitti Leomo, Waode Nuraida, Rian Arini, Andi Awaluddin, Eka Febrianti, Muhidin, Tresjia C. Rakian, Muhammad Safarrudin
PKM Pemanfaatan Limbah Hasil Pertanian dan Kotoran Ternak Sebagai Pupuk Organik Plus untuk Meningkatkan Produksi Tanaman Hortikultura di Desa Wakadia Kabupaten Muna
Kualitas  hasil  pembuatan  pupuk  organik  dapat  ditingkatkan  dengan menambahkan  molase  dan  Effective  Microorganism/  EM4  (Pardosi  et  al., 2014). Hasil analisis laboratorium terhadap limbah sayuran diperoleh bahwa pada  hari  ke-25  setelah  fermentasi  terhadap  limbah  sayuran  dengan penambahan  EM4  300  ml  dihasilkan  POC  dengan  kandungan  unsur  hara tertinggi yaitu 1% N; 1.98% P; 0.85% K; dan rasio C/N 30 (Siboro, dkk., 2013)
Gambar 5. Edukasi Pembuatan POC dari Limbah Rumah Tangga
Kegiatan  PKMI  dalam  pembuatan  POC  diawali  dengan  melakukan sosialisasi  kepada  warga  tentang  apa  itu  Pupuk  Organik  Cair  (POC),  apa manfaat  POC  dan  bagaimana  cara  pembuatan  POC  tersebut.  Berdasarkan pantauan di lapangan, ternyata masih banyak warga yang belum mengetahui tentang POC dan apa manfaatnya, sehingga pada kegiatan sosialisasi ini team PKMI  memberikan  edukasi  tentang  bagaimana  cara  pembuatan  POC  dan bahan-bahan  apa  saja  yang  harus  dipersiapkan  sebelum  pembuatan  POC. POC  yang  dibuat  yaitu  POC  yang  berasal  dari  limbah  rumah  tangga, seperti limbah  sayuran, limbah  buah-buahan,  air cucian  beras  dan  air  kelapa  serta ditambahkan  dengan  EM4  sebagai  pendekomposernya.  Dari  penjelasan  dan edukasi tersebut warga sangat antusias dalam pembuatan POC skala rumah tangga, karena bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, bahkan dalam kehidupan  sehari-hari  tidak  lepas  dari  limbah  rumah  tangga,  dengan demikian  bisa  mengurangi  dampak  dari  limbah  rumah  tangga  yang dihasilkan.
c. Budidaya Tanaman hortikultura Kegaiatan pelatihan budidaya  tanaman hortikultura kepada masyarakat di Desa Wakadia, akan memberikan  pengetahuan kepada Warga terkait  teknik  budidaya  tanaman  hortikultura  di  lahan  marginal.  Teknik budidaya  yang  dianjurkan  yaitu  Good  Agriculture  Practice  (GAP),  yaitu budidaya  tanaman  yang  baik  dan  benar,  ramah  lingkungan  dan  ramah dikonsumsi. Sehingga dalam  budidaya tanaman hortikultura ini menggunakan  pupuk  organik  dan  tidak  menggunakan  bahan  kimia berbahaya baik dari segi pengendalian gulma, hama dan penyakit.
Dalam kegiatan pelatihan ini, selain memberikan pelatihan penerapan IPTEK  warga  juga  diberikan  fasilitas  yang  menunjang  dalam  kegiatan budidaya  tanaman  hortikultura,  yaitu  diberikan  berbagai  macam  bibit tanaman  hortikultura  dan  EM4.  Beberapa  jenis  tanaman  hortikultura  yang dibudidayakan oleh warga dalam kegiatan PKMI UHO cabe, tomat, kangkung, sawi dan bayam.
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(2), 2023, 91-100 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/2223 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v3i2.2223
Gambar  6. A.  Pembagian  bibit  ke  kelompok  tani,  B.  Demplot  budidaya  hortikultura  C. Penanaman oleh mitra dan D.  Tanaman umur 1 bulan
Gambar 7. Produk Pupuk Organik Plus Limbah Pertanian
Antusias  peserta  pengabdian  juga  tampak  pada  saat  sosialisasi pembuatan pupuk organic plus dari limbah-limbah pertanian, peserta sangat fokus  kegiatan  tersebut  dan  tertarik  untuk  membentuk  kelompok  petani pembuat dan pengguna pupuk organic plus dimasa yang akan datang.

## E. Evaluasi Kegiatan
Keberhasilan  dari  kegiatan  ini  dapat  dilihat  dari  partisipasi  aktif  dan antusias  peserta  selama  kegiatan  berlangsung,  pertanyaan-pertanyaan tentang  pembuatan  pupuk  organic  yang  baik  dan  efektif,  pengelolaan  hama dan penyakit pada tanaman hortikultura khususnya tanaman jagung, hal ini mengindikasikan  bahwa  peserta  tertarik  dengan  materi  yang  diberikan, sehingga timbul komunikasi dua arah.
A B C D
Sitti Leomo, Waode Nuraida, Rian Arini, Andi Awaluddin, Eka Febrianti, Muhidin, Tresjia C. Rakian, Muhammad Safarrudin
PKM Pemanfaatan Limbah Hasil Pertanian dan Kotoran Ternak Sebagai Pupuk Organik Plus untuk Meningkatkan Produksi Tanaman Hortikultura di Desa Wakadia Kabupaten Muna

## Simpulan dan Tindak Lanjut
Pupuk organic plus yang berasal dari limbah-limbah pertanian, kotoran ternak  dan  air  cucian  beras  diminati  oleh  petani  untuk  digunakan  sebagai pupuk  dalam  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produktivitas  pada  tanaman hortikultura  di  Desa  Wakadia  Kecamatan  Watupute  Kabupaten  Muna,  dan diharapkan dapat mendorong petani untuk mengembangkan sistem pertanian yang  ramah  lingkungan  atau  system  pertanian  organic.  Dengan  bekal pengetahuan  tersebut  diharapkan  petani  sudah  memiliki  kemampuan  dasar dalam  sistem  budidaya  tanaman  sehat  yang  berwawasan  lingkungan  yang dapat  menghasilkan  produk-produk  pertanian  yang  dapat  diterima  oleh masyarakat luas.

## Daftar Pustaka
Kartini,  N.  L.  (2008).  Pertanian  Organik,  Penyelamat  Ibu  Pertiwi. Denpasar: Bali Organic Assosistion , 61 .
Indriani,  Y.  H.  (1999).  Membuat  Kompos  Secara  Singkat. Penebar  Swadaya. Jakarta .
Karyawati,  A.  S.,  Waluyo,  B.,  &  Basuki,  N.  (2010).  Evaluasi  penampilan plasma  nutfah  jagung  dan  galur  Kedelai  hasil  mutasi  untuk tumpangsari  Menggunakan  ugmented  design. Fakultas  Pertanian Universitas Brawijaya .
Roidah,  I.  S.  (2014).  Pemanfaatan  lahan  dengan  menggunakan  sistem hidroponik. Jurnal Bonorowo , 1 (2), 43-49.
Rosliani,  R.,  &  Sumarni,  N.  BUDIDAYA  TANAMAN  SAYURAN  DENGAN SISTEM  HIDROPONIK .  Monograf  No.27.  Balai  Penelitian  Tanaman Sayuran
Sutanto,  R.  (2002). Penerapan  Pertanian  Organik:  pemasyarakatan  dan pengembangannya . Yogyakarta: Kanisius .
Sartono  J.S,  S.  &.  (2018).  PEMANFAATAN  LIMBAH  SAYURAN  SEBAGAI BAHAN  BAKU  PEMBUATAN  PUPUK  CAIR  GUNA  MENDUKUNG PERTANIAN  ORGANIK  DI  KABUPATEN  WONOGIRI. Adi  Widya:  Jurnal Pengabdian Masyarakat , 2 (2), 113 – 121. Tamrin,  Hasrul,  (2019).  Dinas  Pertanian:  Peluang  Bisnis  Hidroponik  Kian Menjanjikan di Kota Kendari. Media Cetak Sultra Kini.com.
Nur,  T.,  Noor,  A.  R.,  &  Elma, M. (2016).  Pembuatan  pupuk  organik  cair dari sampah  organik  rumah  tangga  dengan  bioaktivator  EM4  (Effective microorganisms). Konversi , 5 (2), 5-12.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Lembaga  Penelitian  dan Pengabdian  Masyarakat  Universitas  Halu  Oleo  yang  telah  mendanai pengabdian  ini  melalui  PKM-I  tahun  2022,  sehingga  penulis  dapat melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat ini melalui kegiatan Program Kemitraan  Masyarakat  internal  (PKM-I)  di  Desa  Wakadia  Kabupaten  Muna, Sulawesi Tenggara.