## PEMANFAATAN PASTA LIMBAH KARAGENAN

## DARI RUMPUT LAUT Eucheuma sp. SEBAGAI PUPUK PADA TANAH TERDEGRADASI
Utilization of Carrageenan Waste Pastes from Eucheuma sp. as Fertilizer on Degraded Soil
Basuki Wasis 1 , Pipih Suptijah 2* , Putri Septembriani 2
1 Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor
2 Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor
Diterima 19 Oktober 2012/Disetujui 9 Desember 2012

## Abstract
Carrageenan waste is a by-product of red seaweeds processing from Rhodophyceae class that has not been utilized. Carrageenan waste is suggested to contain minerals that can be used as plant nutrients. The purpose of this study was to use carrageenan waste as an organic fertilizer pastes for jabon seedlings on degraded  land.  Organic  fertilizer  pastes  were  made  from  carrageenan  waste  fertilizer  and  commercial compost  fertilizer  with  various  formulations.  Each  formulation  was  tested  on  jabon  seedling  to  the parameter  of  height,  diameter,  and  biomass.  Carrageenan  waste  has  high  moisture  and  a  variety  of nutrients needed for crops such as C, N, P, and K. The optimum of height, diameter, and biomass of jabon seedling optimum found when 85% carrageenan waste fertilizer pastes with 15% compost was used. The high of jabon seedling was 8.72 cm with an increase of 60.89% for control; best diameter jabon seedling that  was  equal  to  0.067  cm  with  an  increase  of  74.03%  of  the  control,  as  well  as  the  biomass  of  4.85 g/week.  Treatment  of  100%  and  85%  carrageenan  waste  fertilizer  pastes  with  mixture  15%  of  compost could improve physical properties of degraded soil. Both treatments increased the pH and some nutrients in the soil even though the soil did not meet the general standards.
Key words: carrageenan, carrageenan waste, degraded soil, Eucheuma sp., seaweed

## Abstrak
Limbah karagenan merupakan hasil samping dari pengolahan rumput laut merah kelas Rhodophyceae yang belum  dimanfaatkan.  Limbah  karagenan  ini  diduga  mengandung  mineral  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai nutrisi  tanaman.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  memanfaatkan  limbah  karagenan  sebagai  pupuk  pasta organik  pada  semai  jabon  di  tanah  terdegradasi.  Pupuk  pasta  organik  merupakan  campuran  pupuk  limbah karagenan  dengan  pupuk  kompos  komersial  dengan  berbagai  formula.  Setiap  formulasi  diuji  terhadap  semai jabon dengan parameter tinggi, diameter, dan biomassa. Limbah karagenan mengandung kadar air yang tinggi dan  memiliki  berbagai  unsur  hara  yang  diperlukan  tanaman,  misalnya  C,  N,  P,  dan  K.  Tinggi,  diameter,  dan biomassa  semai  jabon  terbaik  didapat  dengan  penggunaan  pupuk  pasta  limbah  karagenan  85%  dan  kompos 15%. Tinggi semai jabon terbaik  yaitu 8,72 cm dengan peningkatan terhadap kontrol sebesar 60,89%; adapun diameter  semai  jabon  terbaik  yaitu  sebesar  0,067  cm  dengan  peningkatan  terhadap  kontrol  sebesar  74,03%; serta biomassa sebesar 4,85 g/minggu. Perlakuan pupuk pasta limbah karagenan 100% dan pupuk pasta limbah karagenan  85%  dengan  campuran  kompos  15%  dapat  memperbaiki  sifat  fisik  tanah  terdegradasi.  Kedua perlakuan  tersebut  dapat meningkatkan  pH  dan  beberapa  unsur  hara  dalam  tanah  walaupun  belum  memenuhi standar tanah pada umumnya.
Kata kunci: Eucheuma sp., karagenan, limbah karagenan, rumput laut, tanah degradasi
*Korespondensi: Jln. Lingkar Akademik, Kampus IPB Dramaga Bogor 16680. Telp. +622518622915 E-mail: suptijah@yahoo.com

## PENDAHULUAN
Rumput laut adalah komoditas ekspor dan perikanan  budidaya  yang  sangat  diunggulkan. Produksi  rumput  laut  nasional  tahun  2010 mencapai  3,082  juta  ton,  di  atas  target  yang telah  ditetapkan  oleh  Kementerian  Kelautan dan Perikanan sebesar 2,574 juta ton. Angka ini naik  dari  tahun  sebelumnya  yang  mencapai 2.963.556 ton. Produksi rumput laut merupakan yang terbesar dibandingkan dengan komoditas  perikanan  lainnya.  Rumput  laut yang  dibudidayakan  oleh  para  pembudidaya sebagian  besar  adalah  rumput  laut Eucheuma cottonii dan Gracilaria sp.  (KKP  2011).
Makroalga menjadi sumber nutrisi yang sangat baik  bagi  makanan,  pakan  ternak,  pupuk  dan produksi fikokoloid, contoh agar-agar, karagenan,  dan  alginat  (Thirumaran et  al . 2009).  Karagenan  merupakan  polisakarida linear  bersulfat  yang  diekstraksi  dari  rumput laut  merah  tertentu  kelas  Rhodophyceae (Sperisa et  al .  2011).  Karagenan  telah  banyak digunakan  dalam  industri  makanan  sebagai bahan  pengental,  pembentuk  gel,  dan  sebagai eksipien dalam bentuk pil dan tablet di industri non-makanan  (Campo et  al .  2009).  Hasil pengolahan  tidak  hanya  berupa  karagenan, namun  juga  menghasilkan  residu  atau  limbah. Tes  dibuktikan  dari  adanya  tumpukan  limbah rumput laut di lingkungan sekitar industri yang memanfaatkan  sumber  daya  nabati  laut tersebut.
Tumpukan  limbah  rumput  laut  yang  telah melapuk  itu  biasanya  tumbuh  gulma  atau beraneka  ragam  tanaman.  Limbah  padat  (ampas) tersebut  diduga  mengandung  unsur  hara  makro dan  mikro  yang  cukup  lengkap.  Limbah karagenan  yang  kaya akan  unsur hara  makro dan mikro  tersebut  diduga  berpotensi  sebagai  pupuk yang  dapat  membantu  proses  mempercepat pertumbuhan  semai  jabon.  Jabon  saat  ini  banyak dikembangkan  untuk  bahan  baku  industri dijadikan  sebagai  salah  satu  alternatif  pengganti sengon  di  hutan  rakyat.  Keunggulan  jabon  yang cepat  tumbuh  ( fast  grow )  ini  sedang  banyak dibudidayakan (Pratiwi 2003).
Tujuan  penelitian  ini  yaitu  memanfaatkan limbah  karagenan  sebagai  pupuk  pasta organik, membuat pupuk pasta, dan menganalisis  pengaruh  penggunaan  pupuk pasta limbah karagenan dalam meningkatkan pertumbuhan  semai  jabon  pada  tanah terdegradasi.

## MATERIAL DAN METODE

## Bahan dan Alat
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  rumput  laut Eucheuma sp., pupuk kompos komersial (Agro Flower), semai jabon umur dua bulan pada ketinggian 3-5 cm, dan NaOH 0,1%.
Alat-alat  yang  digunakan  yaitu Atomic Absorption Spechtrophotometry (AAS) (Shimadzu tipe  AA  680),  oven  (Yamato),
timbangan digital, neraca ohause, beaker glass , termometer,  pengaduk,  kain  blacu,  kompor, kaliper,  karung,  penggaris  30  cm,  plastik, polybag, penyiram  tanaman,  pulpen/pensil, kertas label, dan alat untuk analisis proksimat.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dalam  2  tahap yaitu  penelitian  pendahuluan  dan  penelitian utama.  Penelitian  pendahuluan  meliputi pembuatan  karagenan  untuk  mendapatkan residunya (limbah), analisis proksimat limbah  karagenan,  analisis  mineral  limbah karagenan,  dan  analisis  unsur  hara  media tanah,  serta  pembuatan  formulasi  pupuk pasta.  Penelitian utama  meliputi  penanaman, perawatan,  dan  pengamatan  selama  12 minggu,  kemudian  dilakukan  analisis  unsur hara media tanah setelah perlakuan.

## Penelitian Pendahuluan Pembuatan karagenan
Prosedur  kerja  pembuatan  karagenan memodifikasi  dari  penelitian  Suryaningrum (2003),  yaitu  diawali  dengan  mencuci  rumput laut Eucheuma sp.  kering  dengan  air  untuk menghilangkan  kotoran  dan  benda  asing  yang menempel.  Rumput  laut  yang  telah  dicuci, kemudian direndam menggunakan
NaOH 0,1% selama 24 jam agar rumput laut menjadi  lunak  sehingga  memudahkan  proses ekstraksi  dan  untuk  meningkatkan  kekuatan gel. Tahap selanjutnya rumput laut direndam menggunakan  NaOH  0,1%  kemudian  dicuci dengan  air  untuk  menghilangkan  residu NaOH.
Rumput laut yang sudah dicuci diekstraksi menggunakan  air  dengan  perbandingan  1:10 selama  2-4  jam  pada  suhu  95-100°C.  Proses ekstraksi  dilakukan  untuk  mengeluarkan  gel yang  terkandung  dalam  rumput  laut.  Hasil proses  ekstraksi  disaring  dengan  kain  blacu untuk  memisahkan  filtrat  dan  residu.  Residu inilah  yang  disebut  limbah  karagenan.  Residu tersebut  kemudian  disimpan  selama  1  hari dalam lemari pendingin.

## Analisis proksimat limbah karagenan
Analisis proksimat dilakukan untuk menentukan  komposisi  kimia  limbah  karagenan, termasuk  di  dalamnya  analisis  kadar  air,  lemak, protein, dan abu (AOAC 1984).

## Analisis unsur hara
Analisis  unsur  hara  limbah  karagenan meliputi  uji  nitrogen  (N),  karbon  (C),  fosfor (P),  kalium  (K),  kalsium  (Ca),  magnesium (Mg),  besi  (Fe),  mangan  (Mn),  dan  seng  (Zn).
Analisis  mineral  ini  menggunakan  metode
Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS). Analisis  unsur  hara  pupuk  kompos meliputi  uji  kandungan  debu,  pasir,  liat,  pH, kapasitas tukar kation (KTK), karbon organik (C-organik),  nitrogen  total  (N-total),  fosfor (P),  kalium  (K),  kalsium  (Ca),  magnesium (Mg), natrium (Na), seng (Zn), tembaga (Cu), mangan (Mn), dan besi (Fe). Analisis mineral media tanah menggunakan metode AAS.
Analisis unsur hara media tanah meliputi uji kandungan debu, pasir, liat, pH, kapasitas tukar  kation  (KTK),  karbon  organik  (C- organik),  nitrogen  total  (N-total),  fosfor  (P), kalium  (K),  kalsium  (Ca),  magnesium  (Mg), seng  (Zn),  mangan  (Mn),  tembaga  (Cu),  dan besi  (Fe).  Analisis  mineral  pupuk  kompos menggunakan metode AAS.

## Formulasi pupuk pasta
Limbah karagenan yang telah terkumpul disimpan  dalam  lemari  pendingin  selama satu  hari,  kemudian  ditimbang  sebanyak  1 kg, lalu dilakukan pengovenan pada suhu 70- 80°C dibarengi dengan pengadukan setiap 30 menit  selama  12  jam.  Pupuk  kompos kemudian  dicampurkan  dengan  limbah karagenan  sesuai  dengan  formula  yang  telah ditentukan.  Hasil  pencampuran  yang  telah disesuaikan  dengan  ketentuan  formula  yang dibuat  tersebut  dibungkus  dalam  aluminium foil,  lalu  disimpan  selama  satu  hari  dalam lemari  pendingin.  Penentuan  formula  pupuk pasta  campuran  dari  limbah  karagenan  dan pupuk kompos meliputi:
PA = pupuk pasta limbah karagenan 100 g PB = pupuk kompos 5 g + pupuk limbah karagenan 95 g PC = pupuk kompos 10 g + pupuk limbah karagenan 90 g
PD = pupuk kompos 15 g + pupuk limbah karagenan 85 g
PE = pupuk kompos 20 g + pupuk limbah karagenan 80 g
PF = pupuk kompos 25 g + pupuk limbah

## karagenan 75 g

## Penelitian Utama
Penelitian  utama  yaitu  mencari  formulasi pupuk  pasta  limbah  karagenan  terbaik  pada pertumbuhan  semai  jabon  yang  meliputi  tahapan penyiapan media tanam, penyapihan semai jabon, dan  pemeliharaan  serta  pengamatan  pertumbuhan semai  jabon  selama  12  minggu.  Pengamatan pertumbuhan  semai  jabon  yang  diamati  yaitu tinggi,  diameter,  dan  biomassa.  Penelitian  ini menggunakan  8  jenis  perlakuan  dengan  10  kali ulangan.  Masing-masing  perlakuan  mempunyai ulangan yang jumlahnya ditentukan menggunakan persamaan (t-1) (r-1)
≥ 15, r adalah jumlah ulangan dan t merupakan jumlah  perlakuan.  Media  tanam  kembali dianalisis  unsur  haranya  dengan  metode  AAS dari  perlakuan  yang  menghasilkan  tinggi, diameter, dan biomassa terbaik.

## Tahapan penyiapan media tanam
Pupuk  pasta  yang  disimpan  dalam lemari  pendingin  kemudian  dikeluarkan  dan didiamkan  ±1  jam.  Pupuk  pasta  disimpan dalam  lemari  pendingin  selama  satu  jam, kemudian  dikeluarkan  dari  aluminium  foil dan  dicampurkan  pada  media  tanah.  Media tanah  yang  sudah  dicampurkan  dimasukkan dalam masing-masing polybag . Semua campuran  yang  telah  dimasukkan  dalam polybag ,  kemudian  media  tanam  didiamkan selama 1 minggu. Tanah terdegradasi, pupuk pasta  limbah  karagenan,  dan  pupuk  kompos masing-masing  ditimbang  sesuai  perlakuan yang  ingin  diuji.  Perlakuan  yang  digunakan untuk media tanam semai jabon meliputi:
T = tanah 1000 g K = tanah 1000 g + pupuk kompos 100 g PA = tanah 1000 g + pupuk pasta limbah
karagenan 100 g PB = tanah 1000 g + pupuk kompos 5 g + pupuk limbah karagenan 95 g PC = tanah 1000 g + pupuk kompos 10 g + pupuk limbah karagenan 90 g PD = tanah 1000 g + pupuk kompos 15 g + pupuk limbah karagenan 85 g PE = tanah 1000 g + pupuk kompos 20 g + pupuk limbah karagenan 80 g PF = tanah 1000 g + pupuk kompos 25 g + pupuk limbah karagenan 75 g
Polybag yang  digunakan  sebanyak  80  buah termasuk polybag untuk  kontrol.  Tanaman disiram setiap hari pada waktu pagi dan sore hari.

## Tahapan penyapihan semai jabon
Semai  jabon  dilepas  dari  plastik  media tanam awalnya. Lubang tanam kecil dibuat di atas  permukaan  tanah  menggunakan  jari. Semai  jabon  kemudian  ditanam  ke  dalam tanah  yang  telah  disediakan.  Penyapihan semai dilakukan pada pagi hari.

## Pemeliharaan dan pengamatan semai jabon
Pemeliharaan  semai  jabon  dilakukan dengan menyiramnya setiap hari pada pagi dan
sore  hari  di  rumah  kaca.  Pengamatan  terhadap tinggi  dan  diameter  semai  jabon  dilakukan setiap  satu  minggu  sekali.  Pengukuran  tinggi dilakukan  menggunakan  penggaris  30  cm  dan diamati  mulai  dari  permukaan  tanah  (separuh tinggi polybag )  hingga  mencapai  titik  tumbuh tunas  daun.  Pengukuran  diameter  dilakukan menggunakan kaliper  digital  dan diamati  1  cm dari  atas  permukaan  tanah  yang  telah  ditandai supaya  setiap  pengukuran  diameter  dilakukan pada  titik  dan  arah  yang  sama.  Biomassa diamati dengan mengambil sampel
pertumbuhan  tanaman  terbaik,  sedang,  dan rendah. Pengukuran  biomassa,  data  primer  yang diperoleh dihitung berat basahnya dan contoh yang diambil dikeringtanurkan untuk
menentukan berat keringnya.
Keterangan :
% KA = Persen Kadar Air BBc = Berat basah contoh BKc = Berat kering contoh
Berat  kering  tumbuhan  diketahui  setelah pengovenan, apabila berat basah diketahui dan kandungan  air  telah  diperoleh  dari  contoh  uji kecil  maka  berat  kering  dari  masing-masing sampel dapat dihitung dengan rumus:
Keterangan :
BKT = Berat kering tanur
BB = Berat basah
% KA  = Persen kadar air
Berat  kering  yang  dihasilkan  setelah pengovenan  dinyatakan  dalam  satuan  gram per  individu  untuk  mengetahui  biomassa tumbuhan tersebut.

## Analisis Data
Hasil  yang  diperoleh  dari  pengukuran terhadap nilai laju pertumbuhan yang
meliputi  parameter  tinggi,  diameter,  dan biomassa semai jabon selanjutnya dicari nilai rata-ratanya.  Nilai  rata-rata  tersebut  dihitung menggunakan rumus berikut:
Keterangan : X = Nilai rata-rata
n= Jumlah data
Xi = Nilai X ke-i
Analisis  terhadap  hubungan  perlakuan pupuk  pasta  limbah  karagenan,  pupuk  NPK, dan  pupuk  kompos  melalui  uji  ragam (ANOVA) single factor atau rancangan acak lengkap  (RAL)  dua  faktor.  ANOVA single factorial digunakan  untuk  parameter  tinggi, diameter,  dan  biomassa  tanaman  dengan faktor  yang  berpengaruh  adalah  konsentrasi pupuk  pasta  limbah  karagenan,  dan  pupuk kompos.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Proksimat Limbah Karagenan
Hasil  analisis  proksimat  menunjukkan limbah  karagenan  mengandung  kadar  air sebesar  97,61%  (bb).  Kadar  air  dapat dipengaruhi  oleh  jenis  rumput  laut  yang digunakan,  tingkat  kekeringan  sampel  saat analisis,  atau  proses  pengolahan  produknya. Kadar air yang tinggi pada limbah karagenan tersebut  cukup  baik  untuk  tanaman.  Pupuk yang  mengandung  kadar  air  tinggi  dapat melapisi  tanah  fisik  sehingga  tidak  mudah terkikis,  akar  tanaman  menjadi  terlindungi, dan  meningkatkan  daya  ikat  terhadap  unsur hara  sehingga  unsur  hara  tidak  mudah terbawa oleh air (Samekto 2006).
Limbah  karagenan  juga  mengandung kadar  abu  sebesar  0,3%  (bb).  Kadar  abu  ada hubungannya dengan kandungan mineral suatu bahan.  Kadar  abu  yang  ada  pada  limbah tersebut  mengandung  mineral  yang  cukup  bisa dimanfaatkan  sebagai  pupuk.  Kandungan karbohidrat  pada  limbah  karagenan  sebesar 1,13%. Karbohidrat yang terdapat pada rumput
laut  hasil  pengolahan  karagenan  adalah  selulosa. Selulosa merupakan struktur materi yang terdapat pada  dinding  sel  tanaman.  Limbah  karagenan diduga  oleh  peneliti  juga  mengandung  selulosa yang baik bagi tanaman. Hasil penelitian Fithriani (2007)  menunjukkan  bahwa  perlakuan  terbaik pada  ekstraksi  selulosa  dari  limbah  karagenan adalah  alkalinasi  menggunakan  NaOH  20%  dan H 2 O 2 6%  yang  menghasilkan  alfa  selulosa sebesar 71,38%; kadar air 10,40% dan kadar abu 10,69% dengan nilai derajat putih sebesar 17,8%.
Limbah  karagenan  mengandung  kadar lemak  sebesar  0,19%  (bb)  dan  kadar  protein sebesar  0,77%  (bb).  Kadar  protein  sangat baik  untuk  pertumbuhan  tanaman  karena kandungan  nutrisinya  baik,  namun  proses dekomposisi dari protein ini akan menghasilkan bau tidak sedap. Hasil dekomposisi  tersebut  sangat  disukai  oleh mikroba  sehingga  jumlahnya  akan  sangat banyak  (Samekto  2006).  Rumput  laut  juga mengandung  polisakarida,  protein,  dan  lipid pada  permukaan  dinding  selnya  (Ibrahim et al . 2011). Protein yang ada pada rumput laut diduga  masih  terdapat  pada  residunya.  Hal tersebut berpengaruh pada kesuburan tanah.

## Unsur Hara Limbah Karagenan
Hasil  analisis unsur  hara limbah karagenen  disajikan  pada  Tabel  1.  Unsur  P dan  Mg  tidak  memenuhi  standar  kualitas pupuk  organik  karena  tidak  adanya  sumber Mg  dan  P  yang  digunakan  dalam  proses pengolahannya. Unsur P merupakan zat yang penting  sebagai  sumber  energi,  tetapi  selalu berada  dalam  keadaan  kurang  di  dalam tanah.  Kekurangan  P  dapat  menghambat pertumbuhan dan reaksi-reaksi metabolisme.
Nitrogen  berfungsi  dalam  pertumbuhan vegetatif  tanaman. Tanaman memiliki unsur N yang  cukup  akan  berwarna  lebih  hijau  dan berperan dalam pembentukan protein. Nitrogen diambil  tanaman  dalam  bentuk  amonium (NH 4 + ) dan nitrat (NO 3 - ) (Hardjowigeno 2003).
Unsur  lain  misalnya  C,  N,  K,  dan  Ca  pada limbah karagenan memenuhi standar kualitas
Tabel 1 Unsur hara pupuk limbah karagenan dan kompos komersial
Mineral Limbah Kompos Standar* karagenan komersial C (%) 46,26 36,25 >12% N (ppm) 348,25 11500 ≥212 ppm P (ppm) 18,06 0,48 ≥130 ppm K (ppm) 713,4 132,94 ≥200 ppm Ca (ppm) 117,99 42 ≥97 ppm Mg (ppm) 111,5 13,31 ≥319 ppm Fe (ppm) 5,62 1206,4 0-8000 ppm Zn (ppm) 0,93 36,15 0-5000 ppm Mn (ppm) 0,16 212,65 0-5000 ppm Ket: * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/OT.140/2/2009 pupuk  organik.  Unsur  C,  N,  dan  K  cukup tinggi apabila dibandingkan dengan kandungan unsur hara kompos secara umum.
Pupuk  kompos  komersial  Agro  Flower yang digunakan untuk formulasi pupuk pasta limbah  karagenan  pada  penelitian  ini memiliki  kandungan  unsur  hara  yang  lebih sedikit  dibandingkan  dengan  standar  pupuk kompos  secara  umum.  Hal  ini  dikarenakan kemungkinan  proses  dalam melakukan pengomposannya.

## Unsur Hara Tanah Terdegradasi
Analisis karakteristik media tanam tanah terdegradasi  yang  dilakukan  pada  penelitian ini  hanya  meliputi  sifat  fisik  dan  sifat  kimia tanah  terdegradasi  (Tabel  2).  Kandungan unsur  hara mikro dan makro tanah terdegradasi  tersebut  memiliki  kandungan unsur  hara  yang  sedikit.  Kandungan  bahan organik  dalam  tanah  merupakan  salah  satu faktor  yang  berperan  dalam  menentukan keberhasilan suatu budidaya pertanian, karena  bahan  organik  dapat  meningkatkan kesuburan  tanah  kimia,  fisika,  maupun biologi  tanah.  Penetapan  kandungan  bahan organik  dilakukan  berdasarkan  jumlah  C- organik.  Nilai  kandungan  C-organik  cukup sedikit  yaitu  0,96%,  oleh  sebab  itu  dengan penambahan  pupuk  pasta  organik  limbah karagenan  diharapkan  dapat  meningkatkan kandungan  C-organik  untuk  memperbaiki struktur tanah menjadi lebih baik.
Hardjowigeno
(2003) menyatakan
bahwa  nilai  derajat  keasaman  tanah  (pH) menunjukkan  banyaknya  konsentrasi  ion hidrogen  (H + )  di  dalam  tanah,  makin  tinggi nilai  kadar  ion  H + dalam  tanah  maka  tanah tersebut semakin masam, dan pH kurang dari 7  disebut  masam.  Derajat  kemasaman  pada media  tanah  penelitian  ini  tergolong  masam yaitu memiliki nilai sebesar 4,6. Penambahan NaOH  pada  proses  karagenan  juga  diduga berpengaruh derajat kemasaman pada limbah atau residunya sehingga dapat meningkatkan pH tanah terdegradasi yang masam.

## Pengaruh  Pupuk  terhadap  Tinggi  Semai Jabon
Rata-rata  pertumbuhan  tinggi  semai  jabon dengan  satuan centimeter (cm)  pada  tiap-tiap perlakuan  yang  diberikan  mulai  dari  0  minggu setelah tanam (MST) sampai 12 MST disajikan pada  Gambar  1.  Data  menunjukkan  bahwa semua  perlakuan  memberikan  peningkatan tinggi semai jabon terhadap kontrol. Perlakuan limbah  karagenan  saja  tidak  cukup  untuk memberikan  peningkatan  tinggi  semai  jabon yang  paling  baik.  Hasil  menunjukkan  bahwa rata-rata  pertumbuhan  tinggi  semai  jabon  12 MST  terbaik  yaitu  pada  formulasi  dari  pupuk kompos  15%  dan  pupuk  limbah  karagenan 85%  sebesar  8,72 cm.  Penambahan  unsur hara sebanyak  15%  dari  pupuk  kompos  dapat memenuhi kekurangan unsur hara pada limbah karagenan yang
9 j a b o n 8 7 t i n g i s e m a i ( c m ) 6 5 - r a t a 4 3 R a t a 2 1 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  11 12

## Minggu setelah tanam
Gambar 1 Rata-rata pertumbuhan tinggi semai jabon umur 12 MST pada tanah ( ◆ ), dengan penambahan kompos ( ■ ), limbah karagenan ( ▲ ), kompos 5% + limbah karagenan 95% (×), kompos 10% + limbah karagenan 90%
(•), kompos 15% + limbah karagenan 85% (●), kompos 20% + limbah karagenan 80% (+), kompos 25% + limbah karagenan 75% (—).
dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  tinggi  semai jabon  optimal.  Hal  ini  disebabkan  pupuk kompos  yang  digunakan  mengandung  unsur hara  makro  dan  mikro  yang  baik  untuk tanaman.  Penambahan  pupuk  kompos  dapat memperbaiki  struktur  tanah  dengan  cara meningkatkan  kapasitas  tukar  kation  (KTK) sehingga  unsur  hara  yang  diserap  oleh tanaman juga meningkat (Samekto 2006).
Rumput laut sudah banyak dipakai sebagai pupuk organik, karena kaya akan mineral Fe, B, Ca, Cu, Cl, K, Mg, dan Mn. Rumput laut  juga mengandung  zat  pengatur  tumbuh  (ZPT) seperti auksin, sitokinin, giberelin, asam abisat, etilen, P, S, Zn, dan Boron (B) yang dibutuhkan dalam  pertumbuhan  tanaman.  Berdasarkan penelitian Basmal (2009) terhadap SAP rumput laut E.  cottonii 5  jenis  ZPT,  yaitu  auksin, sitokinin,  giberelin  (GA3),  giberelin  (GA7), zeatin,  dan  kitenin.  Limbah  karagenan  masih terdapat  ZPT  tersebut  yang  dapat  memicu pertumbuhan  tanaman.  Penelitian  Basmal (2009)  mengenai  prospek  pemanfaatan  rumput laut sebagai bahan pupuk organik menunjukkan bahwa  rumput  laut E.  cottonii mengandung  5 jenis  ZPT  berupa  auksin,  sitokinin,  giberelin, zeatin  dan  kitenin,  sehingga  diduga  pada penelitian ini, limbah karagenan masih terdapat kandungan  hormon  tersebut  yang  dapat memicu pertumbuhan semai jabon.

## Pengaruh Pupuk terhadap Diameter Semai Jabon
Rata-rata  pertumbuhan  tinggi  semai jabon  (cm)  pada  masing-masing  perlakuan yang diberikan mulai dari 0 MST sampai 12 MST  disajikan  pada  Gambar  2.  Kandungan unsur  hara  pada  tanaman  non  perlakuan kurang  mencukupi  kebutuhan  pertumbuhan semai  jabon.  Kandungan  unsur  hara  tanah yang  diberikan  pupuk  kompos  pun  tidak cukup  baik  untuk  memenuhi  asupan  bagi semai jabon.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa formulasi dari pupuk limbah karagenan sebesar 85%  dan  pupuk  kompos  15%  menghasilkan pertumbuhan  diameter  terbaik.  Penambahan unsur  hara  sebanyak  15%  dari  pupuk  kompos dapat  memenuhi  kekurangan  unsur  hara  pada limbah  karagenan  yang  dibutuhkan  untuk pertumbuhan  diameter  semai  jabon  optimal. Semakin  tinggi  kandungan  hara  NPK  kompos maka  semakin  tinggi  pertumbuhan  tanaman (Darmayanti dan Fiqa 2011).

## Pengaruh Pupuk terhadap Biomassa Semai Jabon
Rata-rata  biomassa  semai  jabon  (cm)  pada masing-masing  perlakuan  yang  diberikan  selama 12  MST  disajikan  pada  Gambar  3.  Perlakuan limbah karagenan 85% dan penambahan pupuk
di a m et er pe rt u m b u h a n j a b o n (c m ) R a ta -r a ta 0,08 0,07 0,06 0,05 0,04 0,03 0,02 0,01 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Minggu setelah tanam
Gambar 2 Rata-rata pertumbuhan diameter semai jabon umur 12 MST pada tanah ( ◆ ), dengan penambahan kompos ( ■ ), limbah karagenan ( ▲ ), kompos 5% + limbah karagenan 95% (×), kompos 10% + limbah karagenan 90% (•), kompos 15% + limbah karagenan 85% (●), kompos 20% + limbah karagenan 80% (+), kompos 25% + limbah karagenan 75% (—).
6,00 5,00 b b b 4,00 ab
ab ab 3,00 a a 2,00 1,00 0,00 T K PA PB PC PD PE PF Perlakuan
Gambar 3 Rata-rata biomassa semai jabon umur 12 MST.
kompos  15%  merupakan  perlakuan  terbaik bagi pertumbuhan biomassa semai jabon dari perlakuan  yang  lainnya.  Penambahan  unsur hara sebanyak 15% dari pupuk kompos dapat memenuhi  kekurangan  unsur  hara  pada limbah  karagenan  yang  dibutuhkan  untuk pertumbuhan tinggi semai jabon optimal.
Pengukuran  biomassa  total  tanaman merupakan  parameter  yang  paling  baik digunakan  sebagai  indikator  pertumbuhan tanaman.  Indikator  tersebut  juga  dipandang sebagai  manifestasi  dari  semua  proses  dan peristiwa  yang  terjadi  dalam  pertumbuhan tanaman.
Kandungan Unsur Hara Tanah Terdegradasi setelah  Diberi  Pupuk  Pasta Limbah Karagenan Pupuk pasta limbah karagenan mengandung  bahan  organik  yang  dapat memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah. Hal ini ditunjukkan dari hasil analisis unsur hara tanah terdegradasi setelah diberikan perlakuan  pupuk  pasta  limbah  karagenan (Tabel  2).  Derajat  kemasaman  (pH)  pada tanah  perlakuan  yang  dilakukan  selama  12 minggu  mengalami  peningkatan  menjadi  5,4 (PA)  dan  5,1  (PD)  yang  sebelumnya  adalah 4,6. Derajat kemasaman pada perlakuan PA
Tabel 2 Kandungan unsur hara tanah terdegradasi
Sifat Sebelum PA Perubahan PD Perubahan Standar* perlakuan (%) (%) Fisik : Pasir (%) 9,09 7,46 -17,93 6,75 -25,74 - Debu (%) 20,15 20,45 1,49 21,02 4,32 - Liat (%) 70,76 72,09 1,88 72,23 2,08 - Kimia: pH 4,6 5,4 17,39 5,1 10,87 7 C-org (%) 0,96 1,36 41,67 1,44 50 2-3 N-total (%) 0,1 0,14 40 0,15 50 0,21-0,5 P (ppm) 3,9 4,8 23,08 5,5 41,03 16-25 Ca (me/100 g) 1,86 1,25 -32,79 1,83 -1,61 6-10 Mg (me/100 g) 0,96 0,49 -48,96 0,41 -57,29 1,1-2,0 K (me/100 g) 0,21 0,1 -52,38 0,1 -52,38 21-40 Na (me/100 g) 0,27 0,33 0,22 0,27 0 - KTK (me/100 g) 21,94 11,97 -45,44 13,52 -38,38 17-25 KB (%) 21,94 18,13 -17,36 19,3 -12,03 - Fe (ppm) 2,56 1,79 -30,08 1,85 -27,73 50-250 Cu (ppm) 1,8 2,04 13,33 1,75 -2,78 - Zn (ppm) 1,05 3,52 235,24 4,39 318,1 10-300 Mn (ppm) 40,1 141,83 253,69 134,71 235,94 - Sumber : *Pusat Penelitian Tanah (1983)
lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan PD.  Hal  ini  diduga  pada  100%  penggunaan limbah  karagenan  masih  terdapat  residu pencucian  dari  NaOH  sehingga  media  tanah pada  perlakuan  PA  meningkat  lebih  besar dibandingkan  dengan  yang  ditambahkan dengan kompos.
Kandungan  C  organik  tanah  terdegradasi setelah  diberi  perlakuan  pupuk  pasta  limbah karagenan  15%  (PD)  meningkat  sebesar  50%. Kandungan  C  organik  setelah  diberi  perlakuan ini  masih  belum  bisa  memenuhi  standar  C organik tanah yang baik untuk tanaman yaitu 2-
3 % (Pusat Penelitian Tanah 1983).
Kandungan  N  total  tanah  terdegradasi setelah diberi perlakuan pupuk limbah karagenan  meningkat  50%.  Nitrogen  total setelah diberi perlakuan mengalami peningkatan meskipun belum memenuhi standar N total tanah yang baik untuk tanaman yaitu 0,21-0,5% (Pusat Penelitian Tanah 1983). Nitrogen berfungsi untuk memperbaiki pertumbuhan vegetatif tanaman dan berperan
dalam pembentukan protein. Tambahan nitrogen  dalam  tanah  juga  berasal  dari  hujan dan  debu,  sedangkan  kehilangan  nitrogen  dari tanah  disebabkan  oleh  penguapan,  pencucian, denitrifikasi,  pengikisan,  dan  penyerapan  oleh tanaman  (Hardjowigeno  2003).  Pupuk  yang bersifat  ramah  lingkungan  dapat  memperbaiki sifat fisika, biologi dan kimia tanah serta dapat meningkatkan  kehidupan  mikrob  tanah  yang merupakan sumber hara bagi tanaman (Anindyawati 2010).

## KESIMPULAN
Limbah  karagenan  merupakan  residu  dari pengolahan  karagenan  yang  mengandung  unsur hara  mikro  dan  makro  yang  cukup  lengkap sehingga  dapat  dimanfaatkan  sebagai  pupuk. Penggunaan pupuk pasta limbah karagenan  dapat meningkatkan  pertumbuhan  vegetatif  semai jabon.  Formulasi  pupuk  limbah  karagenan  85% dan  pupuk  kompos  15%  pada  lahan  terdegradasi merupakan komposisi terbaik untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman jabon.
DAFTAR PUSTAKA
[AOAC]  Association  of  Official  Analytical
Chemist. 1984. Official Methods Analysis the  Association  of  Official Analytical Chemist 14th edition AOAC . Virginia: Inc. Arlington.
Anindyawati  T.  2010.  Potensi  selulase dalam mendegradasi lignoselulose limbah  pertanian  untuk  pupuk  organik. Berita Selulosa 45(2): 71-77.
Basmal  J.  2009.  Prospek  pemanfaatan rumput  laut  sebagai  bahan  pupuk organik. Squalen 4(1): 1-8.
Campo  VL,  Kawano  DF,  Silva  Júnior  DB,
Ivone CI. 2009. Carrageenans: biological properties, chemical
modifications  and  structural  analysis.
Carbohydrate Polymers 77: 167-180.
Darmayanti  AS,  Fiqa  AP.  2011.  Komposisi kompos  seresah  Kebun  Raya  Purwodadi dan  pengaruhnya  terhadap  produktivitas bayam  hijau  dan  bayam  merah. Berkas Penelitian Hayati Edisi Khusus 7F: 69–72. Fithriani D, Nurbayasari R, Sedayu BB. 2007.
Ekstraksi selulosa dari limbah karaginan. Jurnal  Pascapanen  dan  Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2(2): 91-97. Hardjowigeno S. 2003. Ilmu Tanah . Jakarta:
Akademika Pressindo. Ibrahim  B,  Sukarsa  DR,  Aryanti  L.  2011.
Pemanfaatan rumput laut Sargassum sp. sebagai  adsorben  limbah  cair  industri rumah tangga perikanan. Jurnal Pengolahan  Hasil  Perikanan  Indonesia 15(1): 52-58.
[KKP]  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan.
2011.  Statistik  Budidaya  Laut.  [terhubung berkala]. http://statistik.kkp.go.id/index. php/statistik/c/7/0/0/ Statistik-Budidaya- Laut/ [12 Februari 2012].
Mansur I, Surahman. 2011. Respon tanaman jabon ( Antocephalus cadamba ) terhadap pemupukan  lanjutan. Jurnal  Silvikultur Tropika 3(01): 71-77.
Pratiwi.  2003.  Prospek  pohon  jabon  untuk
pengembangan  hutan  tanaman. Buletin Penelitian dan Pengembangan Kehutanan 4(1):61-66. Pusat Penelitian Tanah.1983. Standar Sifat Kimia Tanah . Bogor: Badan Litbang Pertanian.
Samekto R. 2006. Pupuk Kompos . Klaten: PT. Intan Sejati.
Sperisa D, Wiratni, Fahrurrozi M, Rochmadi. 2011.  Carrageenan  properties  extracted from Eucheuma  cottonii Indonesia. World Academy  of  Science  Engineering and Technology 78: 738-742.
Suryaningrum  ThD,  Murdina,  Erlina,  MD. 2003.  Pengaruh  perlakuan  alaki  dan volume  larutan  pengekstrak  terhadap mutu  karagenan  dari  rumput  laut Eucheuma  cottonii . Jurnal  Penelitian Perikanan Indonesia 9(5): 65-76.
Thirumaran  G,  Arumugam  M,  Arumugam  R, Anantharaman P. 2009. Effect of seaweed liquid  fertilizer  on  growth  and  pigment concentration of Cyamopsis tetrogonolaba
(L)  Taub. American-Eurasian  Journal  of Agronomy 2(2): 50-56.