## ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DAN MODAL KERJA TERHADAP KEBERHASILAN USAHA PADA USAHA KULINER DI KECAMATAN BATURAJA TIMUR
Dahlia 1
Dosen Tetap Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Baturaja dahlia2day@gmail.com
ABSTRACT The aim of this research is to analize the marketing strategies and working capital on the success of the culinary business in the East Baturaja district. The data used are  primary  data  with  data  collection  methods  in  the  form  of  a  questionnaire totaling  16  for  variable  X  and  10  statements  for  variable  Y  which  are  scored based  on  a  Likert  scale  and  distributed  to  65  respondents.  The  analysis  was carried out quantitatively using multiple linear regression to show whether there was an influence between marketing strategy  (X1) and working capital (X2) on business success  (Y),  hypothesis  testing  was  carried  out  by  partial  and simultaneous  testing.  Based  on  the  results  of  the  analysis,  it  can  be  concluded: first, there is a positive and significant influence between marketing strategy (X1) and  working  capital  (X2)  on  business  success  (Y)  in  culinary  business  in  East Baturaja  sub-district,  second,  that  the  analysis  results  of  the  coefficient  of determination (R square) shows that there is a positive and significant influence between marketing strategy (X1) and working capital (X2) on business success (Y) of 0.553 or 55.3%, while the remaining 44.7% is influenced by other factors not included in this research.

## Keywords : Marketing Strategy, Working Capital, Business Success
PENDAHULUAN
Bisnis  makanan  (kuliner)  merupakan  salah  satu  bisnis  yang  dewasa  ini berkembang  pesat  dan  memiliki  potensi  berkembang  yang  cukup  besar.  Sudah banyak  pelaku  usaha  yang  meraup  untung  dari  usaha  kuliner  ini.  Namun  tidak sedikit  Apula  pelaku  usaha  kuliner  yang  gulung  tikar,  hal  ini  disebabkan  oleh strategi pemasaran yang kurang tepat dan minimnya modal yang dimiliki. Ada beberapa aspek yang menentukan berhasil tidaknya suatu usaha yang dijalankan.  Diantaranya  aspek  modal,  pengelolaan  maupun  pemasaran. Modal yaitu untuk mendirikan atau menjalankan suatu usaha diperlukan sejumlah modal (uang)  dan  tenaga  (keahlian).  Modal  dalam  bentuk  uang  diperlukan  untuk membiayai  segala  keperluan  usaha,  mulai  dari  biaya  prainvestasi,  pengurusan izin-izin,  biaya  investasi  untuk  pembelian  aktiva  tetap,  sampai  dengan  modal kerja.  Modal  kerja  yaitu modal  yang  digunakan  untuk  membiayai  operasional perusahaan pada saat perusahaan sedang beroperasi (Kasmir 2011:90-92). Modal kerja  dapat  diperoleh  dari  dua  sumber  yaitu  modal  sendiri  dan  modal  dari  luar yaitu lembaga kredit.
Kendala-kendala yang  dirasakan  pelaku usaha kuliner  di  Baturaja  salah satunya  adalah keterbatasan  dana  untuk  mengembangkan  usaha.  Dalam
1 Dosen Tetap Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Baturaja
mengatasi  kesulitan  permodalan  pelaku  usaha menambah  modalnya  dengan meminjam ke bank, sebagian tidak melakukan pinjaman kebank tetapi ke lembaga Non  bank  seperti  koperasi  simpan  pinjam,  keluarga.  Adapun  kendala  yang dihadapi dalam permodalan antara lain adalah bunga dari pinjaman sehingga hal ini  cukup  memberatkan  bagi pelaku  usaha untuk  membayar  angsuran perbulannya.
Selain modal usaha strategi pemasaran merupakan bidang yang tidak dapat dilepaskan dari masyarakat yang berwawasan visual mandiri. Strategi pemasaran meliputi  strategi  tentang  unsur-unsur  atau  variabel-variabel  dalam  bauran pemasaran  yang  merupakan  interaksi  empat  variabel  utama  dalam  sistem pemasaran, yaitu produk/jasa, harga, distribusi dan promosi (Purwanti, 2012:14). Pemasaran yang dilakukan oleh pelaku usaha kuliner di Baturaja biasanya menjual  ke  konsumen  secara  lansung  karena  letaknya mudah  dijangkau  oleh masyarakat. Hampir  seluruh  usaha kuliner terpaku  pada  metode  ini.  Padahal dengan  cara  bauran  pemasaran  (marketing  mix) akan  membuat produk  lebih terkesan bernilai.
Ukuran  keberhasilan  usaha    dalam  menerapkan  strategi  pemasarannya adalah  mampu  memberikan  kepuasan  kepada  pelanggan.  Semakin  banyak pelanggan  yang  membeli  produk  yang  ditawarkan,  maka  mereka  semakin  puas, hal  ini berarti  strategi  yang  dijalankan  sudah  cukup  berhasil.  Ukuran  mampu meraih pelanggan sebanyak mungkin merupakan salah satu ukuran bahwa strategi yang  dijalankan  sudah  cukup  baik  (Kasmir,  2011:187). Berdasarkan  uraian tersebut maka perlu dilakukan penelitian tentang Analisis Strategi Pemasaran dan Modal  Kerja Terhadap  Keberhasilan  Usaha  Pada Usaha  kuliner  di  Kecamatan Baturaja  Timur .Rumusan masalah  dalam  penelitian  ini  adalah  apakah Strategi Pemasaran dan  Modal  Kerja Berpengaruh  Terhadap  Keberhasilan  Usaha  Baik Secara  Parsial  Maupun  Simultan Pada Usaha  Kuliner  di  Kecamatan  Baturaja Timur. Adapun Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Pengaruh Strategi Pemasaran dan  Modal  Kerja Terhadap  Keberhasilan  Usaha  Baik  Secara  Parsial Maupun Simultan Pada Usaha Kuliner di Kecamatan Baturaja Timur.

## TINJAUAN PUSTAKA Pengertian strategi pemasaran
Strategi  pemasaran  merupakan suatu  manajemen  yang  disusun  untuk mempercepat  pemecahan  persoalan  pemasaran  dan  membuat  keputusan- keputusan yang besifat strategis. Suryana, (2006: 17) Strategi pemasaran terdapat istilah bauran pemasaran (marketing mix) yang dikenal dengan 4P, yaitu Barang dan jasa (product), Harga (price), Tempat (place),Promosi (promotion). Suryana, (2006;  135-137)  pemasaran  adalah  kegiatan  meneliti  kebutuhan  dan  keinginan konsumen menghasilkan barang atau jasa, menentukkan harga, mempromosikan, serta  mendistribusikan barang  dan  jasa.  Hendro,  (2011:  380)  pengertian  strategi pemasaran  adalah  rencana  pemasaran  yang  tidak  mengandung  aspek  strategi pemasaran  tidak  akan  efektif  karena  tidak  ada  cara  lain  yang  lebih  tepat  dalam mewujudkan  rencana  pemasarannya.  Menurut    Alma  (2011:196),  Strategi Pemasaran adalah memilih dan menganalisa pasar sasaran yang merupakan suatu kelompok  orang  yang  inginkan  dicapai  oleh  perusahaan  dan  menciptaksn  suatu bauran pemasaran yang cocok dan yang dapat memuaskan pasar sasaran tersebut.

## Indikator Strategi Pemasaran
Menurut Swasta (2006: 92) indikator strategi pemasaran  adalah : a. Strategi produk yaitu segala sesuatu yang berkenaan dengan produk merupakan salah satu bagian dari stategi pemasaran, agar dapat diyakinkan bahwa produk yang  dihasilkan adalah  produk  yang  betul-betul  dapat  memberikan  kepuasan kepada konsumen.
b. Strategi  Harga  yaitu  sejumlah  (dalam  mata  uang)  yang  harus  dibayar konsumen untuk membeli atau menikmati barang atau jasa yang ditawarkan.
c. Strategi  lokasi  dan  l ayout yaitu  tempat  usaha  melakukan  proses  penjualan, tempat  melayani  konsumen,  dapat  juga  diartikan  sebagai  tempat  untuk memajangkan  produk  atau  barang  yang  dijual.  konsumen  dapat  melihat langsung  barang  yang  diproduksi  atau  dijual  baik  jenis,  jumlah  maupun harganya  yaitu  dengan  katagori  strategis  atau  tidak  strategis.  Tata  letak  juga perlu  dipikirkan    sebagai  tempat  melakukan  kegiatan  usaha.  Tata  letak  ini dikenal  dengan  nama layout.  Layout yang  tepat  memberikan  keindahan, kenyamanan,  kesehatan,  dan  keselamatan  kerja  yang  lebih  baik  sehingga memberikan  motivasi  yang  tinggi  kepada  para  tenaga  kerja.  Disamping  itu, pelanggan atau konsumen pun betah berbelanja
d. Strategi  diskon  yaitu  pengurangan  harga  yang  diberikan  oleh  penjual kepadapembeli sebagai  penghargaan atas aktivitas tertentu dari pembeli yang menyenangkan  bagi penjual.

## Pengertian modal kerja
Pengertian  Modal  yaitu  untuk  mendirikan  atau  menjalankan  suatu  usaha diperlukan  sejumlah  modal  (uang)  dan  tenaga  (keahlian).modal  dalam  bentuk uang  diperlukan  untuk  membiayai  segala  keperluan  usaha,  mulai  dari  biaya prainvestasi,  pengurusan  izin-izin,  biaya  investasi  untuk  pembelian  aktiva  tetap, sampai dengan modal kerja (Kasmir, 2011: 92).
Modal  kerja  yaitu modal  yang  digunakan  untuk  membiayai  operasional perusahaan  pada  saat  perusahaan  sedang  beroperasi.  Jenis  modalnya  bersifat jangka pendek, biasanya hanya digunakan untuk sekali atau beberapa kali proses produksi. Modal kerja dapat digunakan untuk keperluan sebagai berikut Membeli bahan  baku  Membayar  gaji  karyawan  Biaya  Pemeliharaan  serta  biaya-biaya lainnya.
Bambang dalam  Purwanti  (2012:  19)  menyatakan  bahwa  modal  kerja adalah  usaha  yang  harus  dikeluarkan  untuk  membuat  atau  membeli  barang dagangan. Modal kerja ini  dapat dikeluarkan tiap bulan atau pada waktu-waktu tertentu. Nitisusastro (2012; 238) pengertian Modal Kerja adalah jumlah kekayaan atau  aktiva  lancar,  seperti  kas  atau  uang  tunai  di  peti  kas  dan  di  bank,  piutang usaha  dan  persediaan  bahan  baku,  bahan  pembantu  dan  barang  jadi,  ditambah kewajiban atau pasiva lancar, seperti hutang usaha dan pinjaman jangka pendek. Dengan  demikian  manajemen  modal  kerja  merupakan  semua  kegiatan  dalam rangka pengelolaan aktiva lancar dan vasiva lancar.

## Indikator modal kerja
Pengelolaan modal kerja meliputi piutang usaha, hutang usaha, persediaan dan pinjaman jangka pendek. Guna memberikan pemahaman kepada para pelaku usaha  yang  ingin  memperdalam  pengetahuan  tentang  pengelolaan  modal  kerja berikut unsur-unsur yang ada dalam modal kerja (Nitisusastro, 2012: 237-240).
a. Pengelolaan arus kas b. Pengelolaan piutang usaha c. Pengelolaan hutang usaha d. Pengelolaan persediaan
Keberhasilan Usaha Noor  (2013:  401)  mengemukakan  bahwa  keberhasilan  usaha  pada hakikatnya  adalah  keberhasilan  dari  bisnis  mencapai  tujuannya,  suatu  bisnis dikatakan berhasil bila mendapatkan laba, karna laba adalah tujuan dari seseorang melakukan bisnis.

## Indikator Keberhasilan Usaha
Keberhasilan usaha diidentikan dengan perkembangan perusahaan. Istilah itu  diartikan  sebagai  suatu  proses  peningktan  kuantitas  dari  dimensi perusahaan.perkembangan  perusahaan  adalah  proses  dalam  pertambahan  jumlah karyawan,  peningkatan  modal,  dan  lain-lain.  Beberapa  indikator  dalam menentukan keberhasilan usaha menurut Noor (2013; 401) adalah sebagi berikut :
a. Kemampuan Mendapatkan Laba (Profitability)
b. Produktivitas dan Efesiensi
c. Daya Saing
d. Kompetensi dan Etika Usaha
e. Terbangunnya Citra Baik
Hubungan Strategi  Pemasaran Dan  Modal  Kerja Terhadap  Keberhasilan Usaha Keberhasilan  perusahaan  dalam  menerapkan  strategi  pemasaran  adalah mampu  memberikan  kepuasan  kepada  pelanggan.  Semakin  banyak  pelanggan yang menerima produk atau jasa yang dikeluarkan, Maka semakin puas, dan ini berarti  strategi  yang  dijalankan  sudah  cukup  berhasil.  (Kasmir,2011;  187). Strategi  pemasaran  merupakan  salah  satu  kegiatan  yang  dilakukan  oleh pelaku usaha  untuk  mempertahankan  kelangsungan  hidupnya  serta  mendapatkan keuntungan, Keberhasilan usaha akan tercapai apabila strategi pemasarannya baik serta mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan, Sebaliknya apabila tidak mampu  memberikan  kepuasan  kepada  pelanggan maka suatu  usaha  belum dikatakan berhasil  karena  keberhasilan  suatu  usaha  bukan  ditentukan  oleh produsennya saja  melainkan oleh pelanggannya.
Pengusaha  kecil  harus  memiliki  kepribadian  khusus  penuh  pendirian, realistis,  penuh  harapan, dan  berkomitmen.  Modal  yang  cukup,  bisa  diperoleh apabila usaha mampu mengembangkan  hubungan baik dengan lembaga-lembaga keuangan  karena  hubungan  baik  dapat  menambah  kepercayaan  diri  para penyandang  dana.  Penggunaan  dana  tersebut  harus  efektif  agar  memperoleh kepercayaan  yang  terus-menerus.  (Suryana,  2006:92).  Modal  merupakan  faktor pendukung  dalam  kegiatan  usaha  serta  kebutuhan  utama  dalam  suatu  usaha. Karena  modal  relatif  kecil  maka  keuntungan  hasil  usahanya  relatif  kecil  dan modal bertambah maka keuntungan hasil usahapun bertambah. Ini berarti bahwa modal juga mempunyai pengaruh terhadap keberhasilan usaha.

## Kerangka Pemikiran
Berdasarkan    uraian  teori    diatas  penelitian  ini  terdiri  dari  dua    variabel bebas  dan  satu  variabel  terikat.  Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini  terdiri  dari Modal  Kerja  dan  Strategi  Pemasaran .  Sedangkan  variabel  Keberhasilan  Usaha adalah sebagai Variabel Terikat (Variabel Dependen).Adapun kerangka pemikiran yang digunakan dalam penelitian ini yakni sebagai berikut :
Keterangan:
= Simultan
=  Parsial

## Gambar 1 Kerangka Pemikiran
Hipotesis Berdasarkan  rumusan  masalah  dan  teori – teori  ynag  telah  diuraikan sebelumnya  maka hipotesis dalam penelitian  ini  adalah  diduga  ada  Pengaruh Strategi Pemasaran dan Modal Kerja Terhadap Keberhasilan Usaha Baik Secara Parsial Maupun Simultan Pada Usaha Kuliner di Kecamatan Baturaja Timur.

## METODE PENELITIAN

## Ruang Lingkup Penelitian
Objek  penelitian  ini  adalah Pengusaha  Menengah Usaha Kuliner Di Kecamatan  Baturaja  Timur berdasarkan  data  yang  sudah  memiliki  SIUP  yang terdaftar di Dinas Koperasi dan UKM OKU.
Data dan Sumber Data Data yang digunakan dalam penelitiaan ini adalah data primer. Data primer adalah  data  dalam  bentuk  verbal  atau  kata-kata  yang  diucapkan  secara  lisan, gerak-gerik  atau  prilaku  yang  dilakukan  oleh  subjek  yang  dapat  dipercaya, (Arikunto,  2010:22). Data  primer  bersumber  dari  responden  yaitu pengusaha menengah Usaha Kuliner di Kecamatan Baturaja Timur.
Teknik Pengumpulan Data Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan metode kuisioner/angket dalam mengumpulkan data  yang selanjutnya dianalisis untuk menjawab hipotesis  yang diajukan (Arikunto, 2010:194).
Strategi Pemasaran
(X 1 ) Modal kerja (X 2 ) Keberhasilan Usaha

## Populasi
Dalam penelitian ini yang menjadi populasi adalah Pengusaha menengah di Bidang Kuliner di Kecamatan Baturaja Timur yang berjumlah 65 (DIKOP DAN UKM 2020) Karna jumlah populasi kurang dari  100 maka penelitian ini adalah penelitian populasi Menurut (Arikunto, 2010:173).
Uji Asumsi Klasik
Data yang digunakan adalah data primer maka untuk menentukan ketepatan model  perlu  dilakukan  pengujian  atas  beberapa  asumsi  klasik  yang  digunakan yaitu  :  uji  normalitas,  uji  multikolonieritas,  uji  heteroskadastisitas,  dan  uji autokolerasi yang secara rinci dapat dijelaskan sebagai berikut a. Uji Normalitas Uji  Normalitas  pada  model  regresi  digunakan  untuk  menguji  apakah  nilai residual yang dihasilkan dari regresi terdistribusi secara normal atau tidak. Model regresi  yang  baik  adalah  yang  memiliki  nilai  residual  yang  terdistribusi  secara normal. Metode uji normalitas yang digunakan yaitu dengan melihat penyebaran data pada sumber diagonal pada grafik Normal P-P Plot of regression standardized residual. Kriteria uji normalitas adalah sebagai berikut (Priyatno, 2012 :144): a. Jika data menyebar disekitar garis diagonal dan mengikuti arah diagonal, maka    model regresi memenuhi asumsi normalitas.
b. Jika  data  menyebar  jauh  dari  garis  diagonal  atau  tidak  mengikuti  arah diagonal, maka model regresi tidak memenuhi asumsi normalitas.
b. Uji Multikolinearitas Uji multikolinearitas adalah keadaan di mana pada model regresi ditemukan adanya  korelasi  yang  sempurna  atau  mendekati  sempurna  antar  variabel independen. Pada model regresi yang baik seharusnya tidak terjadi korelasi yang sempurna  atau  mendekati  sempurna  diantara  variabel  bebas  (korelasinya  1  atau mendekati 1). Metode uji multikolinearitas dalam penelitian ini yaitu melihat nilai Tolerance  dan  Infation  Factor  (VIF).  Untuk  melihat  apakah  ada  gangguan multikolinearitas atau tidak yang diperhatikan (Priyatno, 2012: 152).
a. Jika  angka  VIF  di  tabel  koefisien  kurang  dari  10  maka  terbebas  dari gangguan multikolinearitas.
b. Jika  nilai nilai  tolerance  lebih  dari  0,1 artinya  terbebas  dari  gangguan multikolinearitas.
c. Uji Heteroskedasitas
Menurut  (Priyatno,  2012:158)  Heterokedastisitas  adalah  keadaan  di  mana dalam  model  regresi  terjadi  ketidaksamaan  varian  dari  residual  pada  satu pengamatan ke pengamatan yang lain. Model regresi yang baik adalah tidak tejadi heterokadatisitas.  Metode  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini  dengan  cara melihat  grafik  scatterplot  antara  standardized  predicted  value  (ZPRED)  dengan studentized residual (SRESID). Menurut Priyatno (2012:165), dasar pengambilan keputusan yaitu:
a. Jika  ada  pola  tertentu,  seperti  titik-titik  yang  ada  membentuk  suatu  pola tertentu yang teratur (bergelombang, melebar kemudian menyempit), maka terjadi heterokadastisitas.
b. Jika  tidak  ada  pola  yang  jelas,  seperti  titik-titik  menyebar  di  atas  dan  di bawah angka 0 pada sumbu Y, maka tidak terjadi heterokadastisitas.

## Analisis Regresi Linier Berganda
Analisis  regresi linear  berganda digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh antar  dua  atau  lebih  variabel  independent  dengan  satu  variabel  dependen  yang ditampilkan  dalam  bentuk  persamaan  regresi  (Priyatno  2011:238). Persamaan secara umum regresi linear berganda adalah sebagai berikut : Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + e ………………………………………………..…….
(1)
Dimana :
Y
: Keberhasilan Usaha
a
: Konstanta X 1 : Strategi Pemasaran X 2
: Modal Kerja b1,b 2 : Koefisien regresi e
: error term
Pengujian Hipotesis Uji Secara Individual (Uji t) Uji  t  atau  koefisien  regresi  secara  parsial  digunakan  untuk  mengetahui apakah secara parsial variabel independen berpengaruh secara signifikan terhadap variabel dependen (Priyatno, 2012:92).
Perumuskan hipotesis : Strategi Pemasaran (b 1 ) terhadap Keberhasilan Usaha:
Ho: = 0, artinya tidak ada pengaruh Strategi Pemasaran terhadap keberhasilan usaha pada Usaha Kuliner Di Kecamatan Baturaja Timur
Ha: ≠ 0, artinya ada pengaruh Strategi Pemasaran terhadap keberhasilan usaha pada Usaha Kuliner Di Kecamatan Baturaja Timur
Modal Kerja (b 2 ) terhadap Keberhasilan Usaha:
Ho: = 0, artinya tidak ada pengaruh Modal Kerja terhadap keberhasilan usaha pada Usaha Kuliner di Kecamatan Baturaja Timur
Ha: ≠ 0, artinya ada pengaruh Modal Kerja terhadap keberhasilan usaha pada Usaha Kuliner di Kecamatan Baturaja Timur.

## Uji Secara Simultan (Uji F)
Uji  F  di  gunakan  untuk  mengetahui  apakah  secara bersama-sama  variabel independent  berpengaruh  signifikan  terhadap  variabel  dependent  (Priyatno, 2012:137).
Perumusan hipotesis Ho:
, =  0,  artinya  tidak  ada  pengaruh Strategi  Pemasaran dan  Modal  Kerja terhadap  keberhasilan  usaha pada Usaha  Kuliner Di Kecamatan Baturaja Timur. Ha: , ≠ 0, artinya ada pengaruh Strategi Pemasaran dan Modal Kerja terhadap keberhasilan  usaha  pada Usaha  Kuliner Di Kecamatan  Baturaja Timur.
Analisis Koefisien Determinasi (R 2 ) Menurut Priyatno  (2011:251), analisis koefisien  determinasi dalam regresi linier berganda  digunakan  untuk  mengetahui  presentase  sumbangan  pengaruh variabel independent (X1, X2,..) secara serentak terhadap variabel dependen (Y).
Nilai  koefisien  determinasi  adalah  nol  dan  satu.  Nilai  R 2 yang  kecil  berarti kemampuan variabel-variabel independent memberikan hampir semua informasi yang dibutuhkan untuk memprediksi variasi variabel depeden.
Batasan Operasional Variabel Tabel 1 Batasan Operasional Variabel Variabel Definisi Indikator Strategi Pemasaran (X1) Strategi Pemasaran adalah strategi pemasaran yang digunakan dalam menjual bararng dagang. a. Strategi Produk b. Strategi harga c. Strategi lokasi dan layout d. Strategi Diskon (Swasta, 2006: 92) Modal Kerja (X2) Modal Kerja adalah sejumlah modal (uang) dagang yang dimiliki untuk membiayai keperluan Usaha Warung Manisan. a. pengelolaan arus kas b. pengelolaan piutang usaha c. pengelolaan hutang usaha d. pengelolaan persediaan ( Nitisusastro, 2012:239 240) Keberhasilan Usaha (Y) Keberhasilan usaha adalah keberhasilan usaha warung manisan mencapai tujuannya. a. Kemampuan Mendapatkan  laba (profitability) b. produktifitas dan efesiensi
c. daya saing d. kompetensi dan etika usaha
e. terbangunnya citra baik ( Noor, 2013; 401)

## HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN
Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas
Hasil uji normalitas dapat dilihat pada gambar 2 berikut :
Pada  gambar 2 pada  uji  normalitas  probability  p-p  plot  menunjukkan bahwa model regresi memenuhi asumsi normalitas karena data menyebar disekitar garis diagonal dan penyebaran data searah mengikuti garis diagonal tersebut.
Uji Multikolinearitas Hasil Uji  Multikolinearitas dengan  melihat inflation  factor (VIF)  dan tolerance dari hasil perhitungan dapat dilihat pada tabel 2. berikut :
Tabel 2 Model Unstandardized Coefficients Standardize d Coefficient s T Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Toleranc e VIF 1 (Constant) .690 3.767 .183 .855 Strategi_pemasar an .490 .220 .245 2.232 .030 .676 1.478 Modal_Kerja .813 .155 .577 5.258 .000 .676 1.478
a. Dependent Variable: Keberhasilan_Usaha
a. Berdasarkan tabel 2. Coefficients a VIF (Varian Inflation factor) masing- masing Strategi Pemasaran (X1) sebesar 1,478 dan  Variabel Modal kerja (X2) sebesar 1,478. Oleh karna itu, dapat disimpulkan bahwa dalam model ini  tidak  terjadi  multikolinearitas  antara  variabel  bebas  karena  nilai  VIF kurang dari angka 10.
b. Berdasarkan  tabel 2 Coefficients a Tolerance masing- masing Strategi Pemasaran (X1) sebesar 0,676 dan  Variabel Modal Kerja (X2) sebesar 0,676.  Oleh   karna itu, dapat disimpulkan bahwa dalam model ini tidak terjadi multikolinearitas antara variabel bebas kaena nilai Tolerance berada diatas angka 0,1.

## 1. Uji Heteroskedastisitas
Hasil uji Heteroskedastisitas dapat dilihat pada gambar sebagai berikut :
Gambar 3 Uji Heteroskedastisitas
Pada gambar 3. terlihat bahwa titik-titik tidak membentuk pola yang jelas. Titik- titik menyebar diatas dan dibawah angka 0 pada sumbu Y. jadi dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi masalah heteroskedassitas dalam model regesi.
Analisis Regresi Linier Berganda
Hasil analisis data yang telah dilakukan adalah sebagai berikut :

## Tabel 3
Uji Regresi Linear Berganda Model Unstandardized Coefficients Standardiz ed Coefficien ts t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Toleranc e VIF 1 (Constant) .690 3.767 .183 .855 Strategi_pemasara n .490 .220 .245 2.232 .030 .676 1.478 Modal_Kerja .813 .155 .577 5.258 .000 .676 1.478 a. Dependent Variable: Keberhasilan_Usaha
Berdasarkan  tabel 3 di  atas  maka  persamaan  regresi  linier  berganda sebagai berikut :
Y = 0,690+ 0,490X 1 + 0,813 X 2 ..………………………….(2) 1. Nilai konstanta sebesar 0,690 artinya jika variabel Strategi Pemasaran (X 1 ) dan modal kerja (X 2 ) nilainya nol (tidak ada)  maka Y (keberhasilan usaha) bernilai 0,690.
2. Nilai koefisien regresi sebesar 0,490 artinya bahwa jika strategi pemasaran (X 1 ) meningkat sebesar satu rupiah, maka akan meningkatkan keberhasilan usaha  (Y)  sebesar  Rp  0,490 dengan asumsi  nilai modal  kerja (X 2 )  tidak berubah atau tetap.
3. Nilai  koefisien  regrasi sebesar  0,813 artinya  bahwa  jika modal  kerja (X 2 ) meningkat sebesar satu satuan, maka akan meningkatkan keberhasilan usaha (Y) sebesar 0,813 satuan dengan asumsi nilai strategi pemasaran (X 1 ) tidak berubah atau tetap.
Pengujian Hipotesis Secara parsial Pengujian parsial digunakan untuk menguji secara parsial apakah masing- masing  variabel  modal  kerja  dan  variabel  strategi  pemasaran  mempunyai pengaruh  yang  signifikan  pada  keberhasilan  usaha.  Adapun  pengujian  terhadap pengaruh  masing-masing  variabel  bebas  terhadap  variabel  terikat  dapat  dilihat pada tabel 4

## Tabel 4 Hasil pengujian secara parsial (t-test)
Variabel Bebas t-hitung t-tabel Keterangan strategi_pemasaran 2,232 1,99834 Signifikan modal_kerja 5,258 1,99834 Signifikan
Berdasarkan  hasil  pengolahan  data  diperoleh  t-hitung strategi  pemasaran (X 1 )  sebesar 2,232 dan modal  kerja 5,258.  Dengan  t-tabel 1,99897 (0,05/2  = 0,025  df 65- 2-1  = 62)  yang  berarti  masing-masing  variabel  X    berpengaruh terhadap  keberhasilan  usaha  (Y).  adapun  pengujian  terhadap  pengaruh  masing- masing variabel bebas terhadap variabel terikat dapat dijelaskan sebagai berikut : Strategi Pemasaran (X 1 ) terhadap keberhasilan usaha t-hitung  (2,232)  >t-tabel  (2,00404)  maka  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima Artinya bahwa Strategi pemasaran (X 1 ) berpengaruh terhadap keberhasilan usaha. Modal Kerja (X 2 ) terhadap Keberhasilan Usaha (Y) t-hitung  (5,258)  >  t-tabel  (2,00404)  maka  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima Artinya  bahwa modal  kerja (X 2 )  berpengaruh signifikan  terhadap  keberhasilan usaha (Y). berdasarkan uraian diatas maka dapat disimpulkan bahwa modal kerja memiliki pengaaruh terhadap keberhasilan usaha.
Uji Hipotesis Secara Simultan  (Uji F)
Tabel 5 Hasil Pengujian Secara Simultan ANOVA Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 1322.203 2 661.102 33.992 .000 a Residual 1069.694 55 19.449 Total 2391.897 57 a. Predictors: (Constant), Strategi_pemasaran, Modal_Kerja
b. Dependent Variable: Keberhasilan_Usaha Berdasarkan hasil pengolahan data tabel 5 diatas menujukkan F-hitung > F-tabel (33,992) > 3,15) maka Ho ditolak. Jadi dapat disimpulkan bahwa strategi pemasaran (X 1 ), modal  kerja (X 2 )  secara  bersama-sama  berpengaruh terhadap keberhasilan usaha (Y).
Analisis Koefisien Determinasi (R 2 ) Hasil  pengolahan  data  koefesien  determinasi  dapat  dilihat  pada  tabel 6 dibawah ini:
Tabel 6 Koefisien Determinasi (R 2 ) Model Summary b Mod el R R
Squar e Adjusted R Square Std.
Error of the Estimate
Change Statistics
Durbin- Watson
R
Squar e Chang e F Change df1 df 2 Sig. F Chang e
1 .743 a .553 .537 4.41010 .553 33.992 2 55 .000 2.245
a. Predictors: (Constant),
Strategi_pemasaran, Modal_Kerja
b. Dependent Variable: Keberhasilan_Usaha
Berdasarkan hasil pengolahan data diperoleh nilai koefesien determinasi R Square  sebesar 0,553. Hal ini berarti presentase sumbangan pengaruh strategi pemasaran dan modal kerja terhadap keberhasilan usaha hanya 55,3% sedangkan sisanya  yaitu  44,7%  dipengaruhi  oleh  variabel  keberhasilan  usaha  yang  tidak diteliti  dalam  penelitian  ini  seperti  kemampuan  dan  kemauan,  tekad  yang  kuat, kesempatan dan peluang (Suryana, 2006: 67).

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  analisis  yang  dilakukan  dengan  teknik  analisis  regresi linier  berganda,  menunjukkan  bahwa strategi  pemasaran dan  modal  kerja berpengaruh  terhadap  keberhasilan  usaha pada usaha  kuliner  di  kecamatan Baturaja Timur baik secara parsial maupun simultan. Hal ini menunjukkan bahwa pentingnya  strategi  pemasaran dan  modal  kerja dalam  mencapai  keberhasilan usaha. Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan  pendapat  yang  dikemukakan  oleh (Suryana,  2006:92)  Pengusaha  kecil  harus  memiliki  kepribadian  khusus  penuh pendirian,  realistis,  penuh  harapan,  dan  berkomitmen.  Modal  yang  cukup,  bisa diperoleh  apabila  usaha  mampu  mengembangkan    hubungan  baik  dengan lembaga-lembaga keuangan karena hubungan baik dapat menambah kepercayaan diri  para  penyandang  dana.  Penggunaan  dana  tersebut  harus  efektif  agar memperoleh  kepercayaan  yang  terus-menerus.  Modal  merupakan  faktor pendukung  dalam  kegiatan  usaha  serta  kebutuhan  utama  dalam  suatu  usaha. Karena  modal  relatif  kecil  maka  keuntungan  hasil  usahanya  relatif  kecil  dan modal  bertambah  maka  keuntungan  hasil  usahanyapun  bertambah. Bambang dalam  Purwanti  (2012:19)  menyatakan  bahwa  modal  kerja  adalah  usaha  yang harus dikeluarkan untuk membuat atau membeli barang dagangan.
Menurut  (Kasmir,  2011:187).  Keberhasilan  usaha  dalam  menerapkan strategi  pemasaran  adalah  mampu  memberikan  kepuasan  kepada  pelanggan. Semakin  banyak  pelanggan  yang  menerima  produk  atau  jasa  yang  dikeluarkan, Maka semakin puas, dan ini berarti strategi yang dijalankan sudah cukup berhasil.
Strategi pemasaran merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan oleh pengusaha untuk  mempertahankan  kelangsungan  hidupnya  serta  mendapatkan  keuntungan, Keberhasilan  suatu  usaha  apabila  strategi  pemasarannya  baik  serta  mampu memberikan kepuasan kepada pelanggannya dan sebaliknya apabila tidak  mampu memberikan  kepuasan  kepada  pelanggannya  maka  suatu  usaha  belum  cukup berhasil karena keberhasilan suatu usaha bukan ditentukan oleh produsennya saja melainkan oleh pelanggannya.
Nilai  koefesien  determinasi  R  Square  sebesar  0,553. Hal  ini  berarti presentase  sumbangan  pengaruh strategi  pemasaran dan  modal  kerja terhadap keberhasilan usaha hanya 55,3% sedangkan sisanya yaitu 44,7% dipengaruhi oleh variabel  keberhasilan  usaha  yang  tidak  diteliti  dalam  penelitian  ini  seperti kemampuan  dan  kemauan,  tekad  yang  kuat,  kesempatan  dan  peluang  (Suryana, 2006:67).
Hasil  penelitian  ini mendukung penelitian  sebelumnya  yaitu Dwi  Rahayu (2020) melakukan penelitian tentang Pengaruh Pengaruh Modal Usaha, Strategi Pemasaran Dan Pelayanan Prima Terhadap Perkembangan Umkm (Studi Kasus pada  Reparasi  Sepeda  Motor  di  Kecamatan  Pakem  Kabupaten  Sleman) Hasil penelitian  menyatakan  bahwa,  terdapat  pengaruh  positif  dan  signifikan  antara modal  usaha,  strategi  pemasaran  dan  pelayanan  prima  terhadap  perkembangan UMKM  sektor  reparasi  sepeda  motor  di  Kecamatan  Pakem  Kabupaten  Sleman, baik  secara  parsial  dan  secara  simultan.  Perkembangan  UMKM  sektor  reparasi sepeda motor dipengaruhi oleh modal usaha, starategi pemasaran dan pelayanan prima sebesar 63, 8%, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh variabel lain

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan  yang  telah  dilakukan,  maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Strategi  pemasaran dan  modal  kerja mempunyai  pengaruh  terhadap keberhasilan  usaha  baik  secara  parsial  maupun  simultan  pada Usaha Kuliner Di Kecmatan Baturaja Timur
2. Koefesien  determinasi R  Square sebesar  0,553.  Hal  ini  berarti  presentase sumbangan  pengaruh strategi  pemasaran dan  modal  kerja terhadap keberhasilan  usaha  hanya  55,3%  sedangkan  sisanya  yaitu  44,7% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini seperti kemampuan dan kemauan, tekad yang kuat, kesempatan dan peluang.
Saran Berdasarkan  pada  kesimpulan  sebelumnya,  maka  dapat  diberikan  beberapa saran  yang  mungkin dapat  dilakukan  dan  bermanfaat bagi Usaha  Kuliner  Di Baturaja Timur, adapun saran yang diusulkan adalah sebagai berikut:
1. Pelaku usaha kuliner menambah modal untuk mengembangkan usahanya.
2. Pelaku  usaha  kuliner melakukan  inovasi dalam  segala  aspek  dari  sistem tata cara penjualan, promosi  melalui  media  sosial, menjaga  kualitas makanan,rasa, varian menu, tempat yang bersih, menarik dan wangi, serta menjaga kenyamanan dan keamanan konsumen.
3. Pemerintah  dapat  membantu pelaku  usaha  kuliner dengan  memberikan kemudahan  mendapatkan  pinjaman modal  usaha,  pelatihan  dan
penyuluhan,  dalam  program  koperasi  dan  UMKM  untuk  meningkatkan keberhasilan usaha.

## DAFTAR PUSTAKA
Alma, B (2011), Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa , Cetakan Kesembelian, Alfabeth, Bandung.
Arikunto,  Suharsimi.  2010. Prosedur  Penelitian  Suatu  Pendekatan  Praktik . Jakarta: Rineka Cipta.
Dinas koperasi, usaha kecil dan menengah Kabupaten Ogan Komering Ulu Rahayu Dwi.2020. Pengaruh Modal Usaha, Strategi Pemasaran Dan Pelayanan Prima  Terhadap  Perkembangan  Umkm (Studi  Kasus  pada  Reparasi Sepeda  Motor  di  Kecamatan  Pakem  Kabupaten  Sleman) Jurnal Pendidikan dan Ekonomi, Volume 9, Nomor 1, Tahun 2020. Swastha,  B dan  Irawan,  2006, Manajemen  Pemasaran  Modern ,  Liberty,
Yogyakarta Hendro. 2011. Dasar-Dasar Kewirausahaan . Penerbit Erlangga, Jakarta.
Kasmir. 2011. Kewirausahaan . Jakarta: Raja grafindo.
Noor,  Henry  Faizal.  2013. Ekonomi  Manajerial . Jakarta:  PT  Raja  Grafindo Persada.
Nitisusastro,  Mulyadi.  2010. Kewirausahaan  Dan  Manajemen  Usaha  Kecil . Bandung: Alfabeta CV. Purwanti  Endang.  2012. Pengaruh  Karakteristik  Wirausaha,  Modal  Usaha, Strategi  Pemasaran,  Terhadap  Pengembangan  Usaha  UMKM  Di  Desa Dayaan  Dan  Kalilando  Salatiga . Among  Makarti ,  Vol.5,  No.9,  Juli  2012. STIE AMA Salatiga
Priyatno,  Duwi. 2011. SPSS Buku Saku Analisis Statistik Data . Jakarta: Buku Seru.
Priyatno,  Duwi.  2012. Cara  kilat  belajar  Analisis  Data  dengan  SPSS  20 . Yogyakarta: CV Andi Offset.
Suryana.  2006. Kewirausahaan.  Pedoman  Praktis,  Kiat  Dan  Proses  Menuju Sukses ., Jakarta: Selemba Empat.