## BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## Sosialisasi  Penerapan Pembukuan Sederhana  Pada  Warung Makan Rencangsangu Karanggedang  Linggasari Ciamis

## Elis Badriah, Eva Faridah, Purnamasari, Asep Nurwanda
Fakultas Ekonomi, Universitas Galuh Ciamis, Jawa Barat, Indonesia *e-mail korespondensi: elisbadriah07@gmail.com

## Abstract
The  existence  of  food  stalls  will  be  needed  by  the  community,  Linggasari  sub-district  is  one  of  the  sub- districts in Ciamis District, Ciamis Regency which is geographically very strategic, this is due to its position as a buffer for the Capital City of Ciamis Regency, the business activities of the Rencang Sangu Karanggedang food  stall  are  very  busy with  daily  turnover. the  day  is  also  quite large.  However, the  food  stall does  not understand  simple  bookkeeping  and  the  benefits  of  implementing  it  for  their  business  needs.  With  simple bookkeeping, business actors can find out how far their business is developing. In addition, simple, precise, and clear bookkeeping can provide useful information related to business capital, therefore it is necessary to socialize the application of simple bookkeeping so that the owner of the food stall can find out the benefits of simple bookkeeping which is very useful for assessing the development of his business. The purpose of this service  is  to  socialize  the  application  of  simple  bookkeeping  to  food  stalls.  The  implications  of  community service  activities  through  socialization  and  simple  bookkeeping  training,  namely,  food  stall  business  actors understand how to do good entrepreneurship through financial records with simple bookkeeping so that it makes it easier for them to know the development of their business.
Kata Kunci: Simple Bookkeeping, Food Stalls

## Abstrak
Keberadaan warung makan akan di butuhkan oleh masyarakat, kelurahan Linggasari merupakan salah satu Kelurahan di Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis yang secara geografis memiliki letak sangat strategis, hal ini  dikarenakan  posisinya  sebagai  penyangga  Ibu  Kota  Kabupaten  Ciamis  kegiatan  usaha  warung  makan Rencang  Sangu  Karanggedang  sangat  ramai  dengan  omzet  setiap  harinya  juga  cukup  besar.  Akan  tetapi warung  makan  tersebut  belum  memahami  pembukuan  sederhana  dan  manfaat  dari  penerapannya  untuk kebutuhan usahanya. Dengan adanya pembukuan sederhana, pelaku usaha dapat mengetahui sejauh mana perkembangan  usahanya.  Selain  itu,  pembukuan  sederhana  yang  tepat  dan  jelas  dapat  memberikan informasi yang berguna terkait dengan permodalan usaha, maka dari itu perlu adanya sosialisasi penerapan pembukuan  sederhana  sehingga  pemilik  warung    makan  tersebut  dapat  mengetahui  manfaat  akan pembukuan  sederhana  yang  sangat  berguna  untuk  menilai  perkembangan  usahanya.  T ujuan  dari pengabdian  ini  bertujuan  untuk  mengadakan  sosialisasi  penerapan  pembukuan  sederhana  kepada  warung makan . Implikasi dari kegiatan Pengabdian kepada masyarakat  melalui sosilaisasi dan pelatihan pembukuan sederhana yaitu, pelaku usaha warung  makan memahami cara berwirausaha yang baik melalui pencatatan keuangan  dengan  pembukuan  sederhana  sehingga  memudahkannya  didalam  mengetahui  perkembangan usahanya.
Keywords: Pembukuan Sederhana, Warung Makan
Accepted: 2023-04-04
Published: 2023-05-05

## PENDAHULUAN
Di  dalam  menjalankan  sebuah  usaha  diperlukan  pembukuan  untuk  mengetahui  setiap transaksi yang dilakukan  di  dalam  kegiatan  usahanya.  dengan  tujuan  supaya  tidak  ada  transaksi satupun yang terlewat  atau  tidak  tercatati.  Dalam  hal  ini  dibutuhkan  ketelitian  untuk  melakukan pencatatan.  Pembukuan  sederhana  sangat  berpengaruh  terhadap  perkembangan  usahanya. Melalui pembukuan,  pemilik usaha dapat  melihat  kondisi  dan  perkembangan  usahanya,  termasuk keuntungan  dan  kerugian perusahaan.  Dengan  ini, pembukuan dapat  dijadikan  patokan  dalam merancang strategi bisnis kedepannya. Pembukuan sederhana Menurut Undang-Undang Nomor 28 Tahun  200,  pembukuan  sederhana  diartikan  sebagai  suatu proses  pencatatan  yang  dilakukan secara  teratur  untuk  mengumpulkandata  dan  informasi  keuangan.  (Koperasi  et  al.,  n.d.). Dokumentasi  transaksi  keuangan  yang  dicatat  antara  lain  harta,  beban,  modal,  pendapatan, anggaran,  dan  akumulasi  harga  penghasilan  dan  pelimpahan  barang  atau  jasa  .(Koperasi  et  al., n.d.) Terdapat tiga unsur dalam pembukuan sederhana yaitu harta, kewajiban dan modal.(Sari & Indriani,  2017).  Adapun  jenis-jenis  pembukuan  sederhana.  Dalam  ilmu  akuntansi,  ada  3  jenis pembukuan  sederhana  yaitu  1).Pembukuan  Inventaris  Barang  merupakan  catatan  semua  aset yang  dimiliki  oleh  perusahaan.  Aset  ini  bisa  didapatkan  dari  pembelian  maupun  hibah    2). Pembukuan catatan kas merupakan informasi keuangan yang berisi, baik itu pemasukan maupun pengeluaran dari suatu perusahaan.. 3). Buku Persediaan merupakan Pencatatan seluruh barang yang masih tersedia.
Kelurahan Linggasari merupakan salah satu Kelurahan di Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis yang  secara  geografis  memiliki  letak  sangat  strategis,  hal  ini  dikarenakan  posisinya  sebagai penyangga Ibu Kota Kabupaten Ciamis tentunya keberadaan warung makan akan di butuhkan oleh masyarakat.  Warung  makan  menurut  FAO  dalam  Kesmas  (2017)  warung  makan  sebagai street food, merupakan makanan dan minuman siap konsumsi yang dipersiapkan dan atau dijual di jalan atau tempat-tempat umum lainnya (Sylvia, n.d.)
Berdasarkan  survei  awal  bahwa    warung  makan  Rencang  Sangu  Karanggedang  teesebut sangat    ramai  dengan  omzet  setiap  harinya  juga  cukup  banyak.  Akan  tetapi  warung  makan tersebut  belum  memahami  pembukuan  sederhana  dan  manfaat  dari  penerapannya  untuk kebutuhan  usahanya.Dengan  adanya  pembukuan  sederhana,  pemilik  usaha  dapat  mengetahui sejauh  mana  perkembangan  usahanya.  Selain    pembukuan  yang  tepat  dan  jelas  dapat memberikan informasi yang berguna terkait dengan permodalan usaha. (Koperasi et al., n.d.; Sari &  Indriani,  2017)  Sesuai  dengan  pendapat  Suryana  (2003)  yang  menyatakan  indikator keberhasilan  usaha  yakni  peningkatan  modal,  pendapatan,  volume  penjualan  (Febrina,  n.d.). Untuk  Mengetahui  peningkatan  indikator  tersebut  maka  pihak  pemilik  warung  harus  melakukan menerapkan pembukuan sederhana unuk kegiatan usahanya, supaya pemilik usaha tahu apakah usahanya  mengalami  perkembangan  atau  tidak.Tujuan  dari  pengabdian  ini  bertujuan  untuk mengadakan sosialisasi penerapan pembukuan sederhana kepada warung warung makan.

## METODE
Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini yaitu presentasi atau pemaparan dan sosialisasitentang  pentingnya  melakukan  Pembukuan  Sederhana  dan  bagaimana  melakukan pembukuan  sederhana.  Tujuannya,  agar  pemilik  usaha  dapat  mengetahui  dan  memahami pentingnya  dilakukan  pembukuan  sederhana.  Selain  pemaparan,  juga  dilakukan  dialog  interaktif Sehingga diharapkan tim lebih dapatmengetahuipermasalahan dan kendala-kendala yang dihadapi oleh  pemilik  usaha.  Setelah  itu,  tim  pengabdian  akan  menjelaskan  secara  teknis  melakukan pembukuan sederhana;  Pembukuan Inventaris Barang, pembukuan catatan kas dan pembukuan persediaan barang. Berikut tahapan kegiatan pengabdian masyarakat.

## Tahap Persiapan
Sebelum pelaksanan pengabdian adalah survey lokasi ke Usaha Warung dengan tujuan untuk melihat  situasi  dan  kondisi  lokasi  kegiatan  serta  untuk  mengurus  perijinan.  Dari  hasil  survey terlihat  bahwa  Usaha  warung  makan  belum  memahami  sama  sekali  mengenai  bagaimana mencatat  pengeluaran  dan  penerimaan  atau  pembukuan  sederhana  karena  selama  ini  pemilik usaha warung tersebut tidak  ada aktifitas pencatatan yang pemilik warung lakukan setiap harinya. Survey  di  lakukan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui  gambaran  umumkegiatan  usaha  warun  g makan  dan  untuk  mengetahui  permasalahan  inti  yang  terdapat  pada  pelaku  usaha  tersebut. Kemudian  dialkukan  Persiapan  dengan  mengumpulkan  bahan  materi  yang  akan  disampaikan kepada para pelaku Usaha warung  makan  terkait dengan kegiatan pembukuan sederhana serta hal  apa  saja  yang  menjadi  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  kegiatan  pembukuan  agar  menjadi lebih efektif dan mudah di pahami dengan latar pendidikan Pemilik warung.

## Tahap Pelaksanaan dan Sosilialisasi.
Pada  tahap  pelaksanaan  berupa  Sosialisasi  dan  pelatihan  pembukuan  keuangan  sederhana yang  dapat  digunakan  dan  dapat  diaplikasikan  oleh  pelaku  usaha  warung    makan,  yang  mana pelatihan  ini  diharapkan  pemilik  warung    makan    dapat  mengetahui  dan  memahami  pentingnya pencatatan  pembukuan  serta  memahami  cara  pencatatan  yang  benar  dan  setidaknya  sesuai dengan Standar Akuntansi yang berlaku.
Berdasarkan  hal  tersebut  diatas  kami  tim  pengabdian  memberikan  Sosialisasi  dan  pelatihan pembukuan  sederhana  dengan  memaparkan  materi  pembukuan  sederhana  dengan  cara  yang mudah  diahami,  selain  menggunakan powerpoint  tim  pengabdian  menggunakan  media  white board  untuk    pemberian  contoh  sehingga  peserta  diskusi    dapat  lebih  memahami  transaksi- transaksi  yang  sering  terjadisehari-hari  dan  bagaimana  cara  melakukan  pembukuannya  secara sederhana.
Langkah- Langkah Sosialisasi dan pelatihan pembukuan dengan akuntansi sederhana.
1. Pencatatan Pengeluaran
Menurut (Mujilan, 2012:45) pengeluaran kas adalah kejadian-kejadian yang berkaitan dengan pendistribusian  barang  atau  jasa  ke  entitas-entitas  lain,  dan  pengumpulan  pembayaran- pembayaran.  Pengeluaran  kas  di  dalam  perusahaan  yang  jumlahnya  lumayan  besar menggunakan  cek.  Dimana  Seluruh  pengeluaran,  mulai  dari  biaya  pembelian  bahan  baku, biaya operasional, sampai gaji karyawan bisa di kelompokkan menjadi satu tabel.
Tabel 1. Buku Pengeluaran  Kas Tgl Uraian No. Bukti Pengeluaran Jumlah

## 2 Pencatatan Pemasukan/Penerimaan Kas
Menurut  Mulyadi  (2016:379)Penerimaan  kas adalah  transaksi penerimaan uang  secara  tunai yang  menyebabkan  bertambahnya  aset  perusahaan  berupa kas.    sumber penerimaan kas terbesar  suatu  perusahaan  dagang  berasal  dari  penjualan  tunai.  Dimana  Buku    kas pemasukan  ini  bisa  gunakan  untuk  mencatat  pemasukanseperti  jumlah  penjualan  produk ataupun layanan jasa per hari, serta piutang yang sudah berhasil dibayar.

## Tabel 2. Buku Penerimaan Kas
Tgl Uraian No. Bukti Penerimaan Jumlah

## 1. Buku Kas Utama
Buku  kas adalah buku penting  yang  berisi  informasi  keuangan,  baik  itu  pemasukan maupun  pengeluaran  dari  suatu  perusahaan. buku ini  berisi  tentang  perputaran  uang kas dalam perusahaan. Buku kas utama dibuat dengan menggabungkan transaksi buku kas pengeluaran dan buku kas pemasukan. Dengan menggabungkan kedua transaksi ini, maka bisa mengetahui secara jelas tentang nominal keuntungan ataupun kerugian perusahaan.

## Tabel 3. Buku Kas Utama
No Tanggal Uraiaan Debet Kredit Saldo 2. Buku Stok Barang
Buku stok barang adalah buku yang mencatat seluruh data stok barang yang ada di warung. Dimana pada Buku ini stok barang atau persediaan barang dicatat disini.

## Tabel 4. Buku stok Barang
Tgl No Transaksi Masuk Keluar Satuan Sisa

## 3. Laporan laba Rug i
Dimana Catatan laba rugi  kita  mencatat pendapatan dan beban perusahaan dalam kurun waktu  satu  periode.  Sehingga  kita    bisa  mengetahui  apakah    sedang  mengalami  kerugian  atau mendapatkan keuntungan.
Warung Makan “ Renncang Sangu Karanggedang” Laporan Laba Rugi Peroide
Penjualan Rp…………… Biaya- Biaya Biaya Upah Karyawan Rp. Biaya Listrik Rp. Biaya PDAM Rp. Biaya Bunga bank Rp. Beban Penyusutan .Inventaris Warung  Rp. Beban Penyusutan .Bangunan Warung  Rp Beban Angkut Penjualan Rp. Harga Pokok Penjualan  (HPP) Rp. Beban Lain-lain Rp………………..(+) Total Beban………… Rp……………….(-)
Laba atau Rugi
Rp……………….
Hal  ini  semuanya  bertujuan  untuk  meningkatkan  keterampilan  dan  pengetahuan  mengenai bagaimana  mencatat  transaksi  dari  kegiatan  usahanya  agar  paemilik  warung  bisa menyelenggarakan pembukuan yang sederhana serta diharapkan melalui pencatatan tersebut dan pembuykuan  pelaku usaha dapat mengetahui perkembangan usahanya untuk setiap periodenya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  yang  diperoleh  dalam  Sosialisasi  dan  penerapan  pembukuan  sederhana  bagi  pelaku Usaha warung  makan  adalah pemilik usaha  dapat memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam penerapan  pembukuan  sederhana,  dalam  kegiatan  usahanya  sehingga  dapat  mengetahui perkembangan  usahanya  melalui  pembukuan  yang  baik  dan  benar.  Dengan  menerapkan pembukuan  sederhana  pada  kegiatan  usahanya  memiliki  manfaat-manfaat,  yaitu agar  setiap pengeluaran bisa diketahui dengan jelas. Ini akan sangat membantu untuk mengontrol pembelian yang tidak terlalu penting, menentukan harga jual yang akan dibuat, dan menentukan pajak yang harus  dibayar.Memudahkan  dalam  mengontrol  biaya  operasional  usaha.  Mengurangi  risiko kehilangan asetnya,  mengetahui  perkembangan usaha yang sedang berjalan, mengetahui potensi usahanya sehingga perkembangan usaha setiap periodenya dapat di lihat.
Materi  yang  disiapkan  dalam  pelatihan  pembukuan  sederhana,  yaitu  (1)  Motivasi  perlunya menerapkan  pembukuan  sederhana.  (2)  Metode  pencatatan  transaksi  dari  aktivitas  menjelaskan tentang jumlah penerimaan dan pengeluaran kas; (3). Buku Kas Utama (4) Buku inventaris Barang (5) membuat laporan Laba Rugi laba. Dan juga kami memberikan Latihan soal praktek pembukuan sederhana. Selain itu, kegiatan pelatihan ini terjadi dua arah dengan adanya sesi diskusi.
Setelah  dilakukannya  sosialisasi  dan  pelatihan  dan  pendampingan  kepada  Pelaku  usaha warung  Makan  Rencang  Sangu  Karanggedang  di  kelurahan  linggasari,  dapat  disimpulkan  bahwa mitra mampu memahami pembukuan yang merupakan pencatatan transaksi keuangan yang tidak lain  adalah  bagian  dari  sistem  akuntansi.  Pencatatan  laporan  keuangan  dengan  pembukuan sederhana  memiliki  manfaat  mengenai  posisi  keuangan  usaha  pada  suatu  saat  tertentu,  serta dapat memberikan informasi keuangan mengenai hasil usaha dalam satu periode akuntansi.

## KESIMPULAN
Pelaku  usaha  warung  makan,    melalui  kegiatan  Pengabdian  kepada  masyarakat  pelatihan pembukuan  sederhana  ini  sangat  memberikan  kontribusi  yang  sangat  baik  bagi  pengembangan usahanya. Kegiatan pengabdian ini mendapat respon yang positif dan pelaku usaha warung makan mendapat pengetahuan dan keterampilan dalam menjalankan usahanya melalui pembukuan/pencatatan sederhana yang mudah diaplikasikan. Implikasi dari kegiatan Pengabdian kepada  masyarakat    melalui  sosilaisasi  dan  pelatihan  pembukuan  sederhana  yaitu,  pelaku  usaha warung    makan  memahami  cara  berwirausaha  yang  baik  melalui  pencatatan  keuangan  dengan pembukuan sederhana sehingga memudahkannya didalam mengetahui perkembangan usahanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Koperasi, U. K. M., Pengusul, T. I. M., & Masyarakat, P. (n.d.). Laporan Kemajuan MANSYARAKAT Pembinaan Akuntansi , Pajak dan Pemasaran. 0324046802.
Masyarakat,  P.  B.,  Pembukuan,  P.,  Pada,  S.,  Sade,  U.  K.  M.,  Akuntansi,  J.,  Masyarakat,  P.  K.,  & Mitra, N. (2020). No Title.
Sari, C. T., & Indriani, E. (2017). KUB MURAKABI DESA NGARGOYOSO. 1(April), 17–21.
Sylvia, R. (n.d.). KAWASAN WISATA KULINER SIRING LAUT KOTABARU. 127–134.