Usaha  Kecil,  dan  Menengah  (UKM) memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia dengan
terciptanya  lapangan  kerja  baru  bagi masyarakat.  Meski  skala  kecil,  namun perannya  sangat  berarti  dalam  upaya  turut menopang  perekonomian  nasional  dan menciptakan  banyak  lapangan  kerja  baru. Walaupun seseorang tidak punya keterampilan  sama  sekali,  namun  mereka bebas memilih apa saja yang ingin ditekuni.
Selain  masalah  permodalan,  dalam membangun  sebuah  kecil  seseorang  hanya butuh tekad dan keseriusan dalam membangun  usahanya.  Hal  ini  menjadi bukti  atas  potensi  UKM  dalam  pemulihan krisis ekonomi, untuk mengurangi permasalahan kemiskinan dan pengembangannya mampu memperluas basis  ekonomi  serta  dapat  memberikan kontribusi dalam meningkatkan perekonomian.  Hal  inilah  menunjukkan bahwa  selain sebagai  penangkal  krisis  juga memiliki peran yang sangat strategis dalam ekonomi suatu negara.
Riau sebagai provinsi yang memiliki iklim bisnis tinggi juga memiliki perkemba ngan yang cukup baik. Menurut data Dinas
Koperasi  dan  UKM  Riau  Tahun  2016 dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 1.   Data  UMKM  Kabupaten/Kota
Se-Riau No.  Nama Kabupaten/Kota Jumlah UKM 1. Pekanbaru 68.728 2. Kampar 45.446 3. Indragiri Hilir 44.891 4. Bengkalis 42.029 5. Rokan Hilir 34.036 6. Rokan Hulu 27.074 7. Indragiri Hulu 26.488 8. Siak 22.948 9. Kuansing 21.450 10.  Dumai 20.782 11.  Pelalawan 13.824
Sumber Data :  Dinas Koperasi dan UKM Riau, 2016
Berdasarkan  Tabel  1  bahwa  kota Pekanbaru  menempati  posisi  pertama dengan  jumlah  UMKM.  Posisi  kedua adalah  Kampar dan Indragiri  Hilir menempati  posisi  ketiga.  Selanjutnya, Bengkalis  diposisi  keempat,  Rokan  Hilir, Rokan  Hulu,  Indragiri  Hulu,  Siak, Kuansing, Dumai dan Pelalawan

## Persepsi Masyarakat Terhadap Usaha Kerupuk Amplang (Studi Kasus Kelompok Wanita Mandiri Desa Pambang Pesisir- Bengkalis)
RETNI PRAMADITA 1 , NAZRANTIKA SUNARTO 2
Politeknik Negeri Bengkalis
Jl. Bathin Alam Sungai Alam-Bengkalis-Riau 28711 Telp. (0766) 7008877 Fax. (0766) 8001000 Email: nazrantika@polbeng.ac.id
Abstract : The purpose of this study is to determine the response of the community about the marketing  mix  conducted  on  Amplang  Cracker  Business  (Case  Study  of  Independent Women's Group of Pambang Pesisir Village). The results of this study indicate that from each indicator statement amounting to 4 indicators with 8 statements, then obtained the total value for marketing mix variables that is as much as 4.25 which means the marketing mix is  done with very high category. Public response about Marketing Mix Variables is the most dominant is  the  promotion  with  a  total  mean  4.50  with  a  very  high  category  which  means  people  are interested  in  promotions  made  either  directly  or  via  social  media.  For  the  smallest  of  each indicator  is  the  price  with  a  mean  total  of  4.13  with  a  high  category  which  means  that  the selling price of offered is not in accordance with the quality of the product and the low price of the competitor products may not be able to control a larger market share.
Keywords: Marketing Mix, Community Response, UKM
179
menempati posisi juru kunci. Dari sejumlah
UMKM yang tersebar di seluruh kabupaten/kota  se-Riau  itu  memiliki  total keseluruhan  (367.696  UMKM),  sektor perdagangan  dengan  (77.156  UMKM) menjadi sektor paling diminati dibandingkan dengan jasa (19.656 UMKM),  produksi  (12.760  UMKM)  dan industri  dengan  (11.320  UMKM).  Data UMKM  tersebut  sangat  berguna  untuk pengelompokkan  UKM  sesuai  bidangnya dan guna mengetahui lebih detail pertumbuhan  UKM.  Angka  di  atas  terus meningkat  seiring  dengan  perkembangan pembangunan daerah yang semakin maju.
Kabupaten  Bengkalis  merupakan salah satu kabupaten dengan letak geografis yang  strategis  pada  lokasi  perikanan,  serta didukung dengan kondisi alam yang sangat potensial.  Kabupaten  Bengkalis  sangat memungkinkan  mengembangkan  investasi terutama  dalam  bidang  perikanan  dan kelautan.  Melihat  produksi  ikan  yang tinggi,  kondisi  ini  sangat  menunjang  untuk melakukan  usaha  pengolahan  ikan  di  Desa Pambang  Pesisir.  Desa  Pambang  Pesisir adalah  bagian  dari  wilayah  Desa  Teluk Pambang  hasil  pemekaran.  Salah  satu industri  yang  memiliki  potensi  untuk dikembangkan  di  Kabupaten  Bengkalis adalah  industri  Kerupuk  Ikan  Tenggiri (Scomberemus  commersoni) .  Sehubungan dengan  hal  tersebut,  desa  Pambang  Pesisir menciptakan  kelompok  demi  kelompok untuk  berlomba-lomba  dalam  pembuatan produk  kerupuk  amplang,  tetapi  kurangnya melakukan pemasaran antar setiap kelompok sehingga produk yang diciptakan kurang dikenali oleh masyarakat luas. Perlu adanya  pendekatan  kepada  masyarakat yang bersangkutan dalam kelompok- kelompok  usaha  untuk  membuat  dan meyakinkan  masyarakat  agar  usaha  yang ada  menjadi  usaha  yang  lebih  maju  dalam sebuah  industri  kecil,  dengan  lebih  gencar lagi  dalam  melakukan  pemasaran  sehingga bisa  melakukan  produksi  dalam  jumlah yang  lebih  besar.  Berdasarkan  hasil wawancara  pada  ketua  kelompok  Wanita Mandiri  Ibu  Zaitun  di  Pambang  Pesisir
pada  awalnya  produksi  hanya  dilakukan pada  saat  ada  pesanan  dan  pameran- pameran  saja  serta  kurangnya  melakukan pemasaran,  sehingga  dengan  adanya penelitian  melalui  persepsi  masyarakat pada  produk  ini,  produksi  bisa  dilakukan dalam  jumlah  besar  bahkan  bisa  setiap hari  karena  telah  dilakukan  pemasaran sehingga  masyarakat  luas  lebih  banyak mengenali  produk  kerupuk  amplang  ini dan  bisa  menjadikan  kerupuk  amplang sebagai oleh-oleh Bengkalis.
Dalam  melakukan  usaha  industri kerupuk  amplang  perlu  dilakukan  bauran pemasaran  yang  tepat  agar  kerupuk amplang  mendapatkan  omset  penjualan yang  relatif  bagus.  Menurut  Kotler  dan Keller  dalam  Praja  (2015)  menyimpulkan bahwa  bauran  pemasaran  merupakan  satu perangkat yang terdiri dari produk, harga, promosi  dan  distribusi,  yang  di  dalamnya akan  menentukan  tingkat  keberhasilan pemasaran  dan  semua  itu  ditujukan  untuk mendapatkan respon  yang diinginkan dari pasar  sasaran.  Dalam  hal  pemasaran pengaruh  kemasan  produk,  harga  jual, media iklan di media sosial dan sebagainya mempengaruhi persepsi seseorang  terhadap  suatu  produk  atau merek,  cara  pandang  seorang  konsumen terhadap  suatu  produk  apakah  produk tersebut  baik  atau  buruk  secara  kualitas, harga,  bentuk,  dan  manfaat  sebelum  ia mengambil keputusan pembelian. Memahami proses persepsi sangat penting bagi  pemasar  agar  dapat  menciptakan komunikasi yang efektif dengan konsumen.  Hal  utama  yang  perlu disadari adalah apa saja sebenarnya yang diharapkan  oleh  para  pembeli  dengan membayarkan  sejumlah  uang  tertentu untuk membeli hasil produk tersebut.
Dengan  penelitian  ini  diharapkan dapat  memberikan  gambaran  kepada seluruh  pemilik usaha  untuk  menjadikan usahanya  lebih  berkembang  dan  lebih maju  dengan  tahu  bagaimana  tanggapan konsumen terhadap produk.
yang  ditawarkan.  Di  lain  pihak, diharapkan  hasil-hasil  industri  dapat
180
diserap  oleh  masyarakat  sehingga  selain memberikan  keuntungan  finansial  juga dapat  memberikan  perluasan  kesempatan kerja  dan  lapangan  kerja  serta  menambah pendapatan.  Dari  uraian-uraian  di  atas maka  penulis  membuat  suatu  penelitian akhir dengan judul  yang akan dilaksanakan adalah  “Persepsi  Masyarakat  Terhadap Usaha  Kerupuk  Amplang  (Studi  Kasus Kelompok  Wanita  Mandiri  Desa  Pambang Pesisir)”.
Manajemen  pemasaran  akan  terjadi apabila sekurang-kurangnya satu pihak dari pertukaran  potensial  memikirkan  cara untuk  mendapatkan  tanggapan  dari  pihak lain  sesuai  dengan  yang  diinginkannya. American  Marketting  Association  (AMA) menjelaskan dalam  A.D  Selang  (2013) bahwa  manajemen  pemasaran  sebagai  seni dan  ilmu  memilih  pasar  sasaran  dan mendapatkan,  menjaga,  dan  menumbuhkan pelanggan dengan menciptakan, menyerahkan, dan mengkomunikasikan nilai pelanggan yang unggul. Sesuai dengan definisi  tersebut,  Kotler  dan  Keller  dalam A.D  Selang  (2013)  menyimpulkan  bahwa manajemen  pemasaran  merupakan  suatu proses yang dimulai dari proses perencanaan,
pengarahan,
dan pengendalian  produk  atau  jasa,  penetapan harga,  distribusi,  dan  promosinya  dengan tujuan membantu organisasi dalam mencapai tujuannya.
Menurut  Evan  dan  Berman  dalam Ginting (2011:10) strategi pemasaran merangkum cara-cara dimana bauran pemasaran  disyukuri  untuk  menarik  dan memuaskan  pasar  sasaran  dan  sekaligus mewujudkan  tujuan  perusahaan.  Menurut pendapat Assauri (2010:168) strategi pemasaran  pada  dasarnya  adalah  rencana yang  menyeluruh,  terpadu  dan  menyatu  di bidang pemasaran yang memberikan panduan  tentang  kegiatan  yang  akan dijalankan  untuk  dapat  tercapainya  tujuan pemasaran  suatu  perusahaan.  Jadi,  strategi pemasaran  adalah  rencana  menyeluruh, terpadu  dan  menyatu  di  bidang  pemasaran untuk  memilih  dan  menganalisis  target pasar,  mengembangkan  dan  memelihara
bauran pemasaran yang dapat memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen.
Menurut  Kotler  dan  Amstrong dalam  Praja  (2015)  definisi  bauran pemasaran atau yang lebih dikenal dengan marketing  mix adalah  kumpulan  alat pemasaran taktis terkendali yang dipadukan perusahaan untuk
menghasilkan  respons  yang  diinginkan dipasar  sasaran.  “ Marketing  mix adalah perangkat alat pemasaran  yang digunakan perusahaan untuk mengejar tujuan perusahaannya.
Kotler  dan  Keller  dalam  Praja (2015) menyimpulkan bahwa bauran pemasaran  merupakan  satu  perangkat  yang terdiri  dari  produk,  harga,  promosi  dan distribusi, yang di dalamnya akan menentukan tingkat keberhasilan pemasaran  dan  semua  itu  ditujukan  untuk mendapatkan  respon  yang  diinginkan  dari pasar  sasaran.  Variabel-variabel  tersebut dapat dikelompokkan menjadi empat kelompok  utama  yang  dikenal  dengan  4P, yaitu Product (Produk). Price (Harga), Promotion (Promosi)  dan Place (Tempat atau Distribusi).

## METODE
Penelitian ini dilakukan pada konsumen  kerupuk  amplang  kelompok Wanita  Mandiri  Desa  Pambang  Pesisir, Kecamatan  Bantan,  Kabupaten  Bengkalis- Riau.  Jenis  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini,  yaitu  data  kuantitatif. Menurut Sugiyono (2013:15) data kuantitatif  adalah  data  yang  berbentuk angka, atau data kualitatif yang diangkakan (skoring:  sangat  setuju=5,  setuju=4,  ragu- ragu=3,  tidak  setuju=2  dan  sangat  tidak setuju=1). Pada penelitian ini data kuantitatifnya  adalah  angka-angka  yang diambil  dari  hasil  pengisian  kuesioner  oleh responden.
Data  primer  adalah  data  yang diperoleh  langsung  dari  responden  atau sumbernya  dengan  objek  penelitian  yang dilakukan.  Data  ini  berupa  tanggapan  hasil pembagian kuesioner peneliti dengan responden.  Disini  data  primer  atau  data
181
yang  diperoleh  langsung  dari  responden adalah  data  mengenai  tanggapan  masyarakat tentang  bauran  pemasaran  pada  kerupuk amplang  Kelompok  Wanita  Mandiri  Desa Pambang Pesisir.
Menurut  Sugiyono  (2014:85)  teknik sampling merupakan  teknik  pengambilan sampel.  Teknik sampling pada  penelitian  ini adalah  menggunakan sampling  jenuh, yaitu teknik penentuan sampel bila semua anggota populasi  digunakan  sebagai  sampel.  Hal  ini sering  dilakukan  bila  jumlah  populasi  relatif kecil,  kurang  dari  30  orang,  atau  penelitian yang  ingin  membuat  generalisasi  dengan kesalahan  yang  sangat  kecil.  Istilah  lain sampel  jenuh  adalah  sensus,  dimana  semua anggota populasi dijadikan sampel.
Dalam penelitian ini, teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  untuk memperoleh data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Kuesioner merupakan teknik pengumpulan  data  yang  dilakukan  dengan cara  memberi  seperangkat  pertanyaan  atau pernyataan  tertulis  kepada  responden  untuk dijawabnya  (Sugiyono,  2012:199).  Hal  ini diberikan  kepada  masyarakat  yang  sudah pernah  mengkonsumsi  kerupuk  amplang kelompok  Wanita  Mandiri.  Pengumpulan data berikutnya dengan melakukan wawancara  dengan  cara  mengajukan  tanya jawab secara langsung. Wawancara digunakan  sebagai  teknik  pengumpulan  data apabila  peneliti  ingin  melakukan  studi pendahuluan untuk menemukan permasalahan  yang  harus  diteliti,  dan  juga apabila peneliti ingin mengetahui hal-hal dari responden  yang  lebih  mendalam  (Sugiyono, 2012:194).  Hal  ini  untuk  membantu  peneliti untuk  menanyakan  calon  responden  apakah mereka  pernah  mengkonsumsi  kerupuk amplang  kelompok  Wanita  mandiri  dan membantu respnden jika mengalami kesulitan dalam pengisian kuesioner.
Menurut Sugiyono (2014:80) populasi adalah  wilayah  generalasi  yang  terdiri  atas objek/subyek  yang  mempunyai  kualitas  dan karakteristik  tertentu  yang  ditetapkan  oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya.  Untuk  keperluan  penelitian diperlukan  sekelompok  orang  dalam  satu
wilayah  yang  diteliti  (populasi)  untuk diberikan  kuesioner  yang  berisi  sejumlah pertanyaan  berdasarkan  indikator  dan variabel yang diteliti. Populasi dari penelitian  ini  adalah  para  konsumen  yang pernah  mengkonsumsi  kerupuk  amplang Kelompok  Wanita  Mandiri  Desa  Pambang Pesisir.
Menurut Sugiyono (2014:80) sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang  dimiliki  oleh  populasi  tersebut. Populasi  yang  dapat  dijadikan  sampel penelitian  diharapkan  dapat mewakili seluruh  elemen  penelitian.  Dalam  hal  ini yang  menjadi  sampel  penelitian  sebanyak 30  orang  konsumen.  Alasan  mengambil sampel  30  orang  selain  sudah  memenuhi kriteria  minimal  penelitian  juga  karena keterbatasan  waktu  pengambilan  sampel sehingga tidak memungkinkan untuk mendapatkan sampel lebih banyak.
Jenis  penelitian  yang  digunakan peneliti  dalam  penelitian  ini  adalah  jenis penelitian  observasional,  yaitu  penelitian yang  bertujuan  untuk  mengetahui  persepsi pelanggan dari variabel yang diteliti. Disini penulis meneliti tentang tanggapan masyarakat tentang bauran pemasaran pada kerupuk amplang Kelompok Wanita Mandiri Desa Pambang Pesisir.
Dalam penelitian ini peneliti menggunakan pengukuran skala likert yaitu skala  yang  digunakan  untuk  mengukur sikap dan pendapat serta persepsi seseorang atau  kelompok  orang  tentang  fenomena yang  terjadi.  Dengan  skala  likert,  maka variabel  yang  akan  diukur  dijabarkan menjadi  indikator  variabel.  Kemudian indikator tersebut dijadikan titik tolak untuk menyusun  instrument  yang  dapat  berupa pertanyaan  atau  pernyataan.  Jawaban  dari setiap  instrument  yang  menggunakan  skala Likert mempunyai  gradasi  dari  sangat positif  sampai  sangat  negatif.  Untuk memperluas analisis kualitatif, maka jawaban itu akan diberikan skor (nilai).

## HASIL
Hasil tanggapan masyarakat mengenai bauran pemasaran yang
182
dilakukan  pada  Usaha  Kerupuk  Amplang (Studi  Kasus  Kelompok  Wanita  Mandiri Desa  Pambang  Pesisir)  dari  8  pernyatan dibawah  ini:  bahwa  responden  berpendapat setuju mengenai pernyataan kerupuk amplang  dikemas  dengan  desain  dan  label yang  menarik  serta  permilihan  bahan kemasan  yang  tepat  untuk  produk  kerupuk amplang  Kelompok  Wanita  Mandiri  dapat diasumsikan  bahwa  ada  kecenderungan  dari responden  berpendapat  setuju  sebanyak  14 orang dengan persentase sebesar 46,67% dari 100%, hal ini dikarenakan dengan menggunakan desain kemasan dan label yang menarik  dapat  menambah  nilai  jual  suatu produk  sehingga  membuat  calon  konsumen cenderung  memiliki  rasa  penasaran  untuk mencoba  dengan  membeli  kerupuk  amplang tersebut.  Responden  berpendapat  sangat setuju  mengenai  pernyataan  bentuk  kerupuk amplang  yang  dihasilkan  dapat  bervariasi agar  calon  konsumen  tidak  bosan  dengan bentuk  biasa  saja  dapat  diasumsikan  bahwa ada kecenderungan dari responden berpendapat sangat setuju sebanyak 17 orang dengan  persentase  sebesar  56,67%  dari 100%.
Hal  ini  dikarenakan  dengan  adanya pilihan  atau  variasi  bentuk  kerupuk  amplang dapat  menjadi  daya  tarik  untuk  kerupuk amplang  itu  sendiri  agar  calon  konsumen tidak  bosan  dengan  bentuk  yang  sudah  ada. Responden berpendapat sangat setuju mengenai  pernyataan  harga  jual  kerupuk amplang  yang  ditawarkan  sesuai  dengan kualitas  produk  yang  didapat  sehingga  dapat diasumsikan  bahwa  ada  kecenderungan  dari responden berpendapat sangat setuju sebanyak 13 orang dengan persentase sebesar 43,33% dari 100%, hal ini dikarenakan harga yang  ditawarkan  sesuai  dengan  kualitas produk  yang  didapat,  walaupun  harga  yang ditawarkan  sedikit  lebih  murah  namun  tidak mempengaruhi  rasa  dan  kualitas  kerupuk amplang yang ditawarkan. responden berpendapat  setuju  mengenai  pernyataan penetapan  harga  yang  rendah  dibandingkan produk pesaing dapat menguasai pangsa  pasar  yang  lebih  besar  namun  tidak mengurangi kualitas yang ada. Dari uraian di
atas dapat diasumsikan bahwa ada kecenderungan  dari  responden  berpendapat setuju sebanyak 17 orang dengan persentase sebesar  56,67%  dari  100%,  hal  ini dikarenakan  dengan  penetapan  harga  yang sedikit  rendah  dapat  menguasai  pasar  lebih besar  dan  dapat  bersaing  dengan  kualitas produk kerupuk amplang lainnya. Responden  berpendapat  setuju  mengenai pernyataan  sistem  penitipan  di  warung- warung  dan  toko  dapat  mempermudah konsumen  dalam  proses  pembelian  dapat diasumsikan bahwa ada kecenderungan dari responden  berpendapat  setuju  sebanyak  17 orang  dengan  persentase  sebesar  56,67% dari  100%,  hal  ini  dikarenakan  dapat mempermudah  dan  menjangkau  segala kalangan masyarakat untuk membeli produk  kerupuk  amplang  dimanapun  dan kapanpun tergantung pada tempat distribusi yang dituju. Responden berpendapat sangat setuju  mengenai  pernyataan  analisis  pasar terhadap  produk  yang  ditawarkan  dapat menghindari jumlah pesaing kerupuk amplang  dapat  diasumsikan  bahwa  ada kecenderungan  dari  responden  berpendapat sangat  setuju  sebanyak  12  orang  dengan persentase  sebesar  40,00%  dari  100%,  hal ini dikarenakan perlunya melakukan analisis  pasar  untuk  melihat  lebih  jeli persaingan  dan  peluang  pasar  terutama kerupuk  amplang  sebelum  melakukan pemasaran  ke  tempat  yang  ditentukan  agar terhindar  dari  pesaing-pesaing  kerupuk lainnya.  Responden  berpendapat  setuju mengenai  pernyataan  pemasaran  langsung dianggap paling efektif karena dapat terlibat langsung  dengan  calon  konsumen  dapat diasumsikan bahwa ada kecenderungan dari responden  berpendapat  setuju  sebanyak  15 orang  dengan  persentase  sebesar  50,00% dari  100%,  hal  ini  dikarenakan  promosi yang  dilakukan  secara  langsung  dengan calon  konsumen  dapat  membuat  calon konsumen  lebih  percaya  pada  produk  yang ditawarkan karena tidak ada unsur penipuan apapun dengan tujuan untuk  menarik  calon konsumen  agar  membeli  kerupuk  amplang Kelompok Wanita Mandiri.
Responden berpendapat sangat
183 setuju  mengenai  pernyataan  penggunaan media sosial dapat membantu mempromosikan  kerupuk  amplang  kepada masyarakat  dengan  lebih  mudah  dapat diasumsikan  bahwa  ada  kecenderungan  dari responden berpendapat sangat setuju sebanyak 19 orang dengan persentase sebesar 63,33%  dari  100%,  hal  ini  dikarenakan dengan  memanfaatkan  media  sosial  akan mempermudah dalam mempromosikan suatu produk  dan  dengan  adanya  media  sosial masyarakat  bisa  mengetahui  keberadaan suatu  produk  yang  dipasarkan  dengan  lebih mudah.

## PEMBAHASAN
Bahwa  pernyataan  pertama  dari indikator pertama variabel bauran pemasaran mempunyai  skor  mean  3,87  yang  berarti tingkat  dari  jawaban  pertama  yaitu  kerupuk amplang  dikemas  dengan  desain  dan  label yang  menarik  serta  permilihan  bahan kemasan yang tepat adalah tinggi, selanjutnya  pernyataan  kedua  dari  indikator pertama variabel bauran pemasaran mempunyai  skor  mean  4,47  yang  berarti tingkat  dari  jawaban  kedua  yaitu  bentuk kerupuk  amplang  yang  dihasilkan  dapat bervariasi  agar  calon  konsumen  tidak  bosan dengan  bentuk  biasa  saja  adalah  sangat tinggi.
Kemudian  pernyataan  ketiga  dari indikator  kedua  variabel  bauran  pemasaran mempunyai  skor  mean  3,97  yang  berarti tingkat dari jawaban ketiga dimana harga jual kerupuk  amplang  yang  ditawarkan  sesuai dengan  kualitas  produk  yang  didapat  adalah tinggi,  berikutnya  pernyataan  keempat  dari indikator  kedua  variabel  bauran  pemasaran mempunyai  skor  mean  4,30  yang  berarti tingkat dari jawaban keempat yakni penetapan  harga  yang  rendah  dibandingkan produk  pesaing  dapat  menguasai  pangsa pasar  yang  lebih  besar  namun  tidak mengurangi  kualitas  yang  ada  adalah  sangat tinggi.
Selanjutnya  pernyataan  kelima  dari indikator  ketiga  variabel  bauran  pemasaran mempunyai  skor  mean  4,37  yang  berarti bahwa  tingkat  dari  jawaban  kelima  yaitu
sistem  penitipan  di  warung-warung  dan toko dapat mempermudah konsumen dalam proses  pembelian  adalah  sangat  tinggi, kemudian pernyataan keenam dari indikator ketiga variabel bauran pemasaran mempunyai  skor  mean  4,03  yang  berarti bahwa tingkat  jawaban  keenam  mengenai analisis  pasar  terhadap  produk  yang ditawarkan  dapat  menghindari  jumlah pesaing kerupuk amplang adalah tinggi.
Berikutnya
pernyataan
ketujuh  dari  indikator  keempat  variabel bauran  pemasaran  mempunyai  skor  mean 4,37  yang  berarti  bahwa  tingkat  dari jawaban ketujuh tentang pemasaran langsung  dianggap  paling  efektif  karena dapat  terlibat  langsung  dengan  calon konsumen  adalah  sangat  tinggi,  dan pernyataan kedelapan dari indikator keempat variabel bauran pemasaran mempunyai  skor  mean  4,63  yang  berarti bahwa  tingkat  dari  jawaban  kedelapan mengenai  penggunaan  media  sosial  dapat membantu mempromosikan kerupuk amplang  kepada  masyarakat  dengan  lebih mudah adalah sangat tinggi.
Dari  seluruh  indikator  yang  telah dinyatakan,  dapat  dilihat  total  skor  mean yang diperoleh dari masing-masing pernyataan indikator tersebut yang berjumlah 4 indikator dengan 8 pernyataan, maka  diperoleh  total  nilai  untuk  variabel bauran pemasaran yaitu sebanyak 4,25 yang artinya  bauran  pemasaran  yang  dilakukan pada  Kerupuk  Amplang  Kelompok  Wanita Mandiri  Desa  Pambang  Pesisir  dengan kategori sangat tinggi.
Dari  hasil  tersebut  maka  dapat dikatakan  bahwa  bauran  pemasaran  pada Usaha  Kerupuk  Amplang  (Studi  Kasus Kelompok  Wanita  Mandiri  Desa  Pambang Pesisir)  yang  dilakukan  dari  bulan  Maret sampai  dengan  Mei  2017  di  Kabupaten Bengkalis  telah  dilakukan  dengan  baik  hal ini  terbukti  dari  indikator  dari  variabel bauran  pemasaran  yang  memiliki  nilai tinggi  dan  sangat  tinggi,  hal  ini  tidak terlepas  dari  pemilihan  produk,  harga, tempat dan promosi yang dilakukan.
Dari  keseluruhan  variabel  bauran
184
pemasaran  dari  4  indikator  sangat  tinggi, namun untuk promosi yang merupakan salah satu  bauran  pemasaran  yang  paling  dominan dengan  total  mean  4,50  dengan  kategori sangat tinggi yang artinya masyarakat tertarik dengan  promosi  yang  dilakukan.  Hal  ini dikarenakan  pemasaran  kerupuk  amplang Kelompok Wanita Mandiri dilakukan dengan terlibat  langsung  dengan  calon  konsumen dengan pemasaran secara langsung, selain itu juga penggunaan media sosial dapat membantu mempromosikan kerupuk amplang  Kelompok  Wanita  Mandiri  kepada masyarakat  dengan  lebih  mudah.  Untuk membuat  bisnis  tetap  berjalan  dengan  baik perlu  memikirkan  strategi  promosi  dan penjualan.  Promosi  mutlak  harus  dilakukan karena dengan adanya promosi bisa memperkenalkan  sebuah  produk  sehingga calon  konsumen  bisa  mengenal  produk  yang akan  ditawarkan.  Sedangkan  Untuk  variabel bauran pemasaran dari indikator harga adalah yang  paling  terkecil  dengan  total  mean  4,13 dengan  kategori  tinggi  yang  artinya  harga jual kerupuk amplang  yang ditawarkan tidak sesuai dengan kualitas produk serta penetapan  harga  yang  rendah  dibandingkan produk pesaing belum tentu dapat menguasai pangsa  pasar  yang  lebih  besar.  Harga merupakan  salah  satu  penentu  keberhasilan suatu  perusahaan  karena  harga  menentukan seberapa  besar  keuntungan  yang  akan diperoleh perusahaan dari penjualan produknya  baik  berupa  barang  atau  jasa. Sebelum  menentukan  harga  produk  di  pasar perlu  dipertimbangkan  faktor  utama  jenis biaya  yang  akan  menentukan  batasan  harga. Menjual  produk  dengan  harga  mahal  akan beresiko  tidak  laku  dijual  dan  jika  dijual dengan  harga  murah  juga  akan  berdampak pada  persepsi  konsumen  terhadap  kualitas produk yang dijual.

## SIMPULAN
Berdasarkan
penelitian yang dilakukan  mengenai  Persepsi  Masyarakat Terhadap  Usaha  Kerupuk  Amplang  (Studi Kasus  Kelompok  Wanita  Mandiri  Desa Pambang Pesisir) ditinjau dari aspek pemasaran  maka  dapat  diambil  kesimpulan
sebagai  berikut:  tanggapan  masyarakat tentang  Bauran  Pemasaran  pada  Usaha Kerupuk  Amplang  (Studi  Kasus  Kelompok Wanita  Mandiri  Desa  Pambang  Pesisir) adalah diperoleh dari masing-masing pernyataan indikator tersebut yang berjumlah 4 indikator dengan 8 pernyataan, maka  diperoleh  total  nilai  untuk  variabel bauran pemasaran yaitu sebanyak 4,25 yang artinya  bauran  pemasaran  yang  dilakukan pada  Kerupuk  Amplang  Kelompok  Wanita Mandiri  Desa  Pambang  Pesisir  dengan kategori sangat tinggi. Sedangkan tanggapan  masyarakat  mengenai  Variabel Bauran  Pemasaran  yang  paling  dominan dari masing-masing indikator adalah promosi  merupakan  salah  satu  bauran pemasaran  yang  paling  dominan  dengan total  mean  4,50  dengan  kategori  sangat tinggi  yang  artinya  masyarakat  tertarik dengan promosi yang dilakukan baik secara langsung  maupun  melalui  media  sosial. Sedangkan tanggapan masyarakat mengenai Variabel  Bauran  Pemasaran  yang  paling terkecil  dari  masing-masing  indikator adalah  harga  dengan  total  mean  4,13 dengan  kategori  tinggi  yang  artinya  harga jual  kerupuk  amplang  yang  ditawarkan tidak  sesuai  dengan  kualitas  produk  serta penetapan harga  yang rendah dibandingkan produk pesaing belum tentu dapat menguasai pangsa pasar yang lebih besar.

## DAFTAR RUJUKAN
A.D  Selang,  Chistian.  (2013)  Bauran Pemasaran ( Marketing Mix ) Pengaruhnya  Terhadap  Loyalitas Konsumen  Pada  Fresh  Mart  Bahu
Mall  Manado. Jurnal  EMBA, Vol.1 No.3. 71-80.
Assauri,
Sofjan. (2010) Manajemen Pemasaran. Edisi  Pertama.  Cetakan ke-10. Rajawali Pers, Jakarta.
Ginting,  Nembah  F.  Hartimbul.  (2011) Manajemen Pemasaran. Yrama
Widya, Bandung.
Praja,  Bryan  Sacaksana  Setya.  (2015) Pengaruh Bauran Pemasaran ( Marketing Mix ) Terhadap Loyalitas
Konsumen  Produk  Fanta  PT.  Coca- Cola  Amatil  Indonesia  di  Kota Semarang.
Sugiyono. (2012) Metode Penelitian Kuantitatif  Kualitatif  dan  R&D .
Alfabeta, Bandung.
------------. (2014) Metode Penelitian
Kuantitatif  Kualitatif  dan  R&D .
Alfabeta, Bandung.
UKM  Riau.  (2016)  Data  UKM  Pekanbaru Riau. (http://ukmriau.go.id). Diakses tanggal 27 Februari 2017.
Dinas  Komunikasi,  Informatika  dan  Statistik
Kabupaten
Bengkalis.
(2016)
Kecamatan  Bengkalis .  ().  Diakses Tanggal 10 Juli 2017.