Majalah Farmaseutik Vol. 13 No. 1 : 9 – 27

## Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Lotion O/W Pati  Kentang  ( Solanum  Tuberosum L.)  Serta Aktivitasnya Sebagai Tabir Surya
Formulation and Physical Stability Test of Lotion O/W Potato Starch ( Solanum tuberosum L.) and the Activities as Sunscreen
Luky Oktaviasari 1 , Abdul Karim Zulkarnain 1 1. Faculty of Pharmacy, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Indonesia Corresponding author: akarimzk@ugm.ac.id

## ABSTRAK
Pati  kentang memiliki sifat opaque yang tidak dapat ditembus cahaya tetapi dapat memantulkan  sinar,  sehingga  bermanfaat  untuk  mencegah  penetrasi  radiasi  sinar ultraviolet pada  kulit.  Secara  umum,  penelitian  ini  bertujuan  untuk  memperoleh  suatu produk tabir surya dari bahan alam, yaitu pati kentang dalam bentuk sediaan lotion . Percobaan menggunakan pati kentang yang dibuat sediaan lotion oil in water dengan variasi konsentrasi pati kentang 10; 12,5; 15; 17,5; dan 20% b/b. Evaluasi fisik formulasi lotion yang telah dibuat dilakukan selama penyimpanan dengan pemeriksaan mutu  fisik, homogenitas, pH, viskositas, uji daya sebar, uji daya lekat, serta stabilitas sediaan dengan siklus freeze thaw. Aktivitas tabir surya dilakukan dengan mencari nilai faktor pelindung surya atau Sun Protecting Factor (SPF) sediaan lotion pati kentang yang ditentukan secara in vivo menggunakan kelinci albino yang sebelumnya diinduksi dengan pemberian 8-MOP atau methoksalen , kemudian disinari dengan lampu UV.
Variasi  konsentrasi  pati  kentang  sebesar  15%  memberikan lotion yang  stabil berdasarkan  dari  parameter  organoleptis,  homogenitas,  pH,  viskositas,  daya  sebar,  daya lekat  dan  stabilitas  sediaan  yang  dipercepat.  Peningkatan  konsentrasi  pati  kentang memberikan pengaruh terhadap stabilitas fisik selama penyimpanan. Lotion oil in water pati kentang dengan konsentrasi 15% memiliki aktivitas sebagai tabir surya dengan nilai SPF sesuai nilai standar yaitu sebesar 15. Kata kunci: SPF, pati kentang, stabilitas fisik

## ABSTRACT
Potato starch has an opaque characteristic that cannot be penetrated by light but can reflect light, therefore it is useful to prevent the penetration of ultraviolet radiation on the skin. This study aims to obtain a sunscreen product from natural material namely potato starch in lotion form.
The  experiment  uses  potato  starch  made  into  lotion  in  oil  in  water  form  with  the concentrations of potato starch 10; 12.5; 15; 17.5 and 20% w/w. Physical evaluations of lotion  formulation  were  done  during  storage  with  physical  quality  controlling, homogeneity,  pH,  viscosity,  dispersive  test,  adhesion  test,  and  product  stability  with  a freeze-thaw cycle. Sunscreen activity is done by finding the value of sun protection factor (SPF) of potato starch lotion which determined by in vivo method using albino rabbit that induction by 8-MOP or methoxsalen previously, and irradiated by UV lamp.
The  15%  concentration  variation  of  potato  starch  provides  the  most  stable  lotion based on the organoleptic parameter, homogeneity, pH, viscosity, dispersive test, adhesion test, and product stability accelerated. The increasing of potato starch concentration gives
effect to the physical stability of the lotion during the storage time. Oil in water potato starch lotion with 15% has activity as a sunscreen with SPF value 15. Keyword: SPF, potato starch. physical stability
PENDAHULUAN Indonesia merupakan negara beriklim  tropis.  Sebagai  negara  tropis, Indonesia  mendapatkan  intensitas  sinar matahari  lebih  besar.  Sinar  matahari  di permukaan  bumi  menghasilkan  radiasi yang terdiri dari beberapa spektrum antara lain  sinar  inframerah  (>760  nm),  sinar tampak (400-760 nm), sinar UV A (315-400 nm),  sinar  UV  B  (290-315  nm),  dan  sinar UVC (100-290 nm). Radiasi tersebut sangat berbahaya  karena  memiliki  energi  yang sangat  tinggi  dan  bersifat  karsinogenik (Kaur dan Saraf, 2009). Sinar matahari yang sampai di permukaan bumi sebanyak lebih dari 90% adalah sinar UV A dan kurang dari 10% adalah sinar UV B (Baron, 2014). Kulit memiliki fungsi sebagai lapisan pelindung dari radiasi UV dengan dua cara, yaitu  stratum  korneum  memantulkan radiasi,  jadi  dapat  mengurangi  dosis paparan  radiasi  UV.  Selain  itu,  paparan sinar  matahari  meningkatkan  aktivitas melanosit,  memproduksi  melanosom  dan mentransfer melanin ke lapisan epidermis. Hal  ini  dapat  membantu  mengurangi absorpsi radiasi UV yang dapat merusak sel (Venus et al., 2010). Tetapi paparan radiasi sinar  UV  baik  UV  A  maupun  UV  B  yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan kulit,  kulit  terbakar  serta  menyebabkan noda-noda  cokelat  dan  keringnya  kulit bahkan  dapat  menyebabkan  kanker  kulit (Zulkarnain dkk., 2013 a ).
Sinar UV A menyebabkan kerusakan kulit  yang  menjurus  ke  arah  penuaan  dan dapat  bersifat  karsinogenik  apabila bersama  dengan  UV  B.  Sinar  UV  B menyebabkan kulit terbakar ( sunburn ) dan dapat menginduksi kanker kulit. Sementara UV  C  tidak  sampai  ke  permukaan  bumi karena  terserap  oleh  lapisan  ozon  tetapi apabila lapisan ozon semakin tipis maka UV C menjadi faktor penting penyebab kanker kulit di masa depan (Venus et al ., 2010).
Untuk  mencegah  semua  efek  yang timbul  oleh  sinar  matahari  maka  sangat penting menggunakan perlindungan secara kimiawi  yaitu  penggunaan  tabir  surya. Penelitian  tentang  cara  pencegahan  dan pengurangan  dampak  negatif  dari  sinar matahari terhadap kulit dengan penggunaan kosmetik tabir surya (Garoli et al., 2009). Tabir surya adalah suatu sediaan yang  mengandung  senyawa  kimia  yang dapat  menyerap,  menghamburkan  atau memantulkan sinar UV yang mengenai kulit sehingga dapat digunakan untuk melindungi  fungsi  dan  struktur  kulit manusia dari efek negatif sinar UV (Draelos and  Thaman,  2006).  Umumnya  sediaan tabir  surya  diformulasi  ke  dalam  bentuk sediaan  yang  dapat  digunakan  sehari-hari seperti  krim  atau lotion (Walters  dan Roberts, 2008). Tabir surya sediaan topikal dapat  dibedakan  menjadi  2  macam  yaitu tabir surya kimiawi atau organik dan tabir surya  fisik  atau  inorganik.  Tabir  surya sintetik  memiliki  mekanisme  secara  fisik atau  kimia  yang  dapat  menghambat penetrasi sinar UV ke dalam kulit (Oroh & Harun,  2001).  Tabir  surya  yang  memiliki mekanisme  fisik  yaitu  tabir  surya  yang dapat  memantulkan  sinar  UV  misalnya titanium  dioksida  dan  seng  oksida. Sedangkan  tabir  surya  yang  memiliki mekanisme  kimia  yaitu  tabir  surya  yang dapat mengabsorbsi energi radiasi UV yang berbahaya  misalnya  benzofenon  dan antranilat  (Wasitaatmadja,  1997).  Tabir surya  sintetik  memiliki  keuntungan  yaitu mudah  didapatkan  dan  banyak  pilihan sehingga  bisa  dipilih  sesuai  dengan kebutuhan masing-masing pengguna karena penggunaan tabir surya tergantung jenis  kulit  tetapi  kerugiannya  yaitu  bisa menyebabkan iritasi dengan rasa terbakar, rasa  menyengat  dan  menyebabkan  alergi. Tabir  surya  dari  oksida  logam  adalah partikel  inorganik  titanium  dioksida  dan
seng  oksida  memang  tidak  menimbulkan efek dermal tetapi kurang diterima karena dapat membentuk lapisan film penghalang pada  kulit  sehingga  dapat  menimbulkan rasa  tidak  nyaman  ketika  digunakan. (Purwaningsih, Salamah & Adnin, 2015). Menurut Formularium Nasional Edisi II  (1978), lotion adalah  sediaan  berupa larutan, suspensi, atau emulsi dimaksudkan untuk penggunaan pada kulit. Lotion dapat didefinisikan  sebagai  krim  encer. Lotion juga  merupakan  emulsi  tetapi  kandungan lilin  dan  minyaknya  lebih  rendah dibandingkan krim (Dep.Kes RI, 1978). Hal ini  menyebabkan lotion lebih  encer  dan kurang berminyak. Lotion memberikan rasa nyaman dan baik pada kulit. Sebagai emulsi, lotion memiliki  banyak  kesulitan  dalam pembuatannya  seperti  layaknya  krim, tetapi lotion lebih mudah dibuat dibandingkan krim karena lebih encer, dan waktu  pemanasan  dan  pendinginannya lebih singkat. (Rieger, 2000). Tabir surya alamiah banyak digunakan oleh masyarakat karena dianggap  lebih  aman  dan  harganya terjangkau. Tabir surya alamiah yang sudah banyak digunakan sebagai tabir surya yaitu teh,  wortel,  lidah  buaya,  pati  bengkuang, pati  jagung,  pati  beras  dan  bahan  lainnya. Namun, bahan alamiah seperti pati kentang ( Solanum  tuberosum L.)  belum  ada penelitian yang menyatakan dapat digunakan sebagai tabir surya. Pati kentang diduga  memiliki  aktivitas  sebagai  tabir surya  karena  sifat opaque amilum  yang tidak  dapat  ditembus  cahaya  tetapi  dapat memantulkan  sinar,  sangat  bermanfaat untuk  mencegah  penetrasi  radiasi  sinar ultraviolet pada kulit (Nursal et al., 2006). Kandungan  kimia  dari  kentang  ( Solanum tuberosum L.) antara lain karbohidrat 19 g, pati  15g,  serat  pangan  2.2  g,  lemak  0.1  g, protein  2  g,  air  75  g  Granula  pati  kentang adalah  yang  terbesar  ukurannya  di  antara pati-pati komersial yaitu sekitar 5-100 µm. Bentuk  granula  pati  kentang  adalah  oval atau bulat telur. Pati kentang mengandung 79% b/b amilopektin dan 21% b/b amilosa.
Suhu  gelatinasi  pati  kentang  58-68 0
C (Swinkels, 1985). Kandungan kentang yaitu enzim catecholase berfungsi untuk menghilangkan noda hitam pada wajah dan menjadikan lebih cerah pada wajah apabila digunakan sebagai masker wajah. Selain itu, pada  buah  kentang  itu  sendiri  memiliki kandungan  vitamin  C,  vitamin  B6  yang mampu  menangkal  radikal  bebas  dan radiasi sinar yang berbahaya akan masuk ke tubuh (Maspiyah & Kartikasari, 2015).

## METODOLOGI
Alat : Timbangan analitik, Ultraturax, penangas  air  ( waterbath ),  kertas  pH, viscotester VT-04E (Rion Co, Ltd), kaca bulat berskala dan tidak berskala beserta beban 50g; 100 g; 200g, kaca obyek beserta beban 1  kg,  alat  uji  daya  lekat,  mikroskop trinokuler,  moisture  balance  OHAUS  tipe MB35 HALOGEN, alat-alat gelas yang umum digunakan  di  laboratorium,  oven,  lemari pendingin,  lampu  ultraviolet  mineralight (100-300  nm),  papan  fiksasi  kelinci,  alat pencukur bulu hewan. Bahan: Pati  kentang  (ITS),  gliserin,  mineral oil (parafin cair), asam stearat, trietanolamin,  metil  paraben,  propil paraben,  vaselin  kuning,  lanolin  alkohol, setil  alcohol,  aquadest  semuanya  derajat farmasi,  8-MOP  (sigma).  Sebagai  kontrol positif  digunakan  titanium  dioksida (derajat  farmasi),  kelinci  albino  jenis Australia ( New Zealand White) berumur 1-2 tahun dengan bobot badan 2,0 -3,0 kg.
Metode:
Pemeriksaan  karakteristik  serbuk pati kentang seperti organoleptis, kelarutan,  susut  pengeringan,  identifikasi amilum, dan uji mikroskopis. Setelah selesai dilakukan pemeriksaan karakteristik serbuk pati kentang, dilakukan pembuatan pati kentang dengan mendidihkan 1 bagian dengan  1  bagian  air  selama  15  menit, didinginkan  sambal  terus  diaduk  hingga terbentuk lem. Pembuatan lotion
dengancara  melelehkan  bagian  minyak (lanolin, vaselin kuning, asam stearat, setil alkohol,  propil  paraben)  di  dalam  cawan porselen  secara  terpisah  yang  dipanaskan di  atas  penangas air  sambil  diaduk hingga suhu  kurang  lebih  75 o C.  Dilarutkan  metil paraben  ke  dalam  aquadest  (sebagai  fase air) di atas penangas air pada suhu kurang lebih  75 o C.Ditambahkan  gliserin  dan trietanolamin. Bagian minyak dicampurkan secara perlahan ke dalam bagian air secara perlahan sambal di aduk dengan Ultraturax. Terakhir  di  tambahkan  pati  kentang  dan diaduk dengan Ultraturax sampai terbentuk lotion.  Lotion yang  telah  terbentuk dilakukan evaluasi stabilitas fisik lotion oil in water yaitu uji mutu fisik lotion meliputi pemeriksaan terhadap warna, bau, tekstur. Selain itu, dilakukan uji homogenitas, uji pH, uji viskositas, uji daya sebar, uji daya lekat, stabilitas  sediaan  yang  dipercepat  dengan
metode freeze-thaw  cycling. Pemeriksaan aktivitas  tabir  surya lotion  oil  in  water dengan  cara  mengukur  nilai  SPF  ( Sun Protecting Factor ) secara  in vivo menggunakan kelinci albino jenis Australia ( New  Zealand  White) yang  sebelumnya diinduksi  dengan  pemberian  8-MOP  atau methoksalen secara  oral  dengan  dosis  10 mg/kgBB.  Analisis  data  untuk  evaluasi stabilitas  fisik lotion  oil  in  water dengan cara membuat plot regresi linear dari rata- rata nilai masing-masing uji dan dilihat nilai slope yang  terkecil  kemudian  pendekatan hasil  dilakukan  secara  teoritis.  Analisis statistika  digunakan  analisis  SPSS  yang menggunakaan analisis Kolmogorof Smirnov (KS)  untuk  melihat  apakah  data yang  diperoleh        terdistribusi        normal atau    tidak.   Apabila hasil    analisis dengan KS   menunjukkan   bahwa data terdistribusi normal,      berarti      data        tersebut      dapat Tabel I. Formula Lotion Komponen (%b/b) Konsentrasi (%b/b) Kontrol (-) Kontrol (+) F I F II F III F IV F V Pati Kentang - - 10 12.5 15 17.5 20 Titanium dioksida - 15 - - - - - Gliserin 5 5 5 5 5 5 5 Mineral Oil 7 7 7 7 7 7 7 Asam Stearat 4 4 4 4 4 4 4 Trietanolamin 1 1 1 1 1 1 1 Vaselin Kuning 3 3 3 3 3 3 3 Lanolin Setil Alkohol Metil Paraben Propil Paraben Aquadest ad 3 2 0,2 0,1 150 3 2 0,2 0,1 150 3 2 0,2 0,1 150 3 2 0,2 0,1 150 3 2 0,2 0,1 150 3 2 0,2 0,1 150 3 2 0,2 0,1 150 Keterangan: Kontrol negatif: Formula lotion tanpa penambahan pati kentang dan titanium dioksida Kontrol positif: Formula lotion dengan penambahan titanium dioksida 2% F I : Formula lotion dengan konsentrasi pati kentang 10% F II : Formula lotion dengan konsentrasi pati kentang 12,5% F III : Formula lotion dengan konsentrasi pati kentang 15% F IV : Formula lotion dengan konsentrasi pati kentang 17,5% F V : Formula lotion dengan konsentrasi pati kentang 20%
dianalisis  dengan ANOVA dan  dilanjutkan dengan uji Post-Hoc kemudian di analisis uji T berpasangan dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil analisis yang tidak terdistribusi normal dianalisis dengan uji Friedman dan dilanjutkan  dengan  uji  Mann- Whitney kemudian  uji Wilcoxon dengan  tingkat kepercayaan 95%. Uji aktivitas tabir surya ditujukkan pada nilai Sun Protecting Factor (SPF) dengan rumus:
SPF =
Dosis/waktu  eritema  minimum  dengan lotion tabir surya
Dosis/waktu  Eritema  minimum  tanpa lotion tabir surya HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil  pemeriksaan  karakteristik serbuk pati kentang didapatkan pengamatan  organoleptis  berupa  bentuk serbuk  halus,  berwarna  putih,  bertekstur halus,  berbau  khas  pati  dan  tidak  berasa.
Serbuk  pati  kentang  tidak  larut  dalam pelarut air dingin dan dalam etanol 95% P (Departemen  Kesehatan  RI,  1979).  Serbuk pati kentang dilarutkan dalam 50 bagian air panas,  terjadi  pembentukan  larutan transparan  (Anonim,  2002).  Pemeriksaan susut  pengeringan  pada  serbuk  pati kentang didapatkan hasil sebesar 14,325%. Semua  karakteristik  diatas  memenuhi persyaratan  yang  tertera  di  dalam Farmakope  Indonesia  Edisi  III  untuk pemeriksaan kualitas serbuk amilum. Hasil positif  amilum  juga  ditunjukkan  dengan timbul  warna  biru  keunguan  setelah amilum direaksikan dengan iodium. Warna biru  keunguan  timbul  disebabkan  karena amilosa yang berikatan dengan iodium akan menghasilkan warna biru dan amilopektin yang berikatan dengan iodium memberikan warna  violet  kebiruan  atau  ungu (Departemen  Kesehatan  RI,  1995).  Nilai surface  number  mean (d sn )  atau  diameter permukaan  rata-rata  dapat  dihitung  dari persamaan Edmunson. Dari hasil perhitungan, didapatkan diameter permukaan  rata-rata  partikel  pati  kentang
sebesar  21,5431  mikron.  Nilai  ukuran partikel  diameter  permukaan  rata-rata partikel  pati  kentang  yang  didapatkan cukup besar dibandingkan dengan pati-pati yang lain. Walaupun diameter partikel pati tersebut  besar  yang  menyebabkan  luas permukaannya  kecil,  tetapi  pada  dasarnya sifat pati yang opaque sehingga dapat cukup menutupi permukaan kulit dan memberikan  efektivitas  sebagai  pemblok fisik. Hasil pengamatan organoleptis, homogenitas dan pH selama penyimpanan adalah bahwa semua lotion yang dihasilkan pada ketujuh formula yang memiliki kadar zat aktif berbeda menunjukkan karakteristik  yang  sama  yaitu  berwarna putih,  berbau  khas lotion, homogen  dan memiliki pH 6. Akan tetapi, konsistensi yang dihasilkan berbeda-beda karena dipengaruhi  oleh  jumlah  zat  aktif  yang digunakan.  Kenaikan  konsentrasi  pati kentang cenderung meningkatkan konsistensi lotion . Lotion kontrol  negatif yang  tidak  mengandung  zat  aktif  apapun dan  kontrol  positif  yang  mengandung  zat aktif TiO 2 memiliki konsistensi paling lunak, sedangkan lotion dengan  konsentrasi  pati 20%  memiliki  konsentrasi  yang  sangat kental. Viskositas berkaitan dengan konsistensi. Viskositas harus dapat membuat  sediaan  mudah  dioleskan  dan dapat menempel pada kulit. Sediaan dengan konsistensi  yang  lebih  tinggi  akan berpengaruh pada aplikasi penggunaannya. (Zulkarnain,  dkk.,  2013 b ).  Kestabilan sediaan  yang  dibuat  berhubungan  dengan nilai  viskositas  saat  pengukuran  maupun perubahan viskositas selama penyimpanan. Oleh  karena  itu,  pada  penelitian  ini dilakukan  pengukuran  viskositas lotion mulai  minggu  ke-0  sampai  minggu  ke-4. Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah viscotester VT-04E  (Rion  Co,  Ltd) karena sifat alir emulsi adalah non Newton. Viskositas  merupakan  penyataan tahanan  cairan  untuk  mengalir  dari  suatu sistem  dibawah  tekanan  yang  digunakan.
Semakin kental suatu cairan, maka semakin besar  kekuatan  yang  diperlukan  untuk mengalir.  Perubahan  viskositas lotion emulsi  dapat  dipengaruhi  oleh  perubahan kondisi  fase  dispersi  maupun  medium dispersi, pengaruh emulgator yang digunakan,  dan  penambahan  bahan penstabil lainnya (Zulkarnain dkk., 2013 a ). Profil viskositas masing-masing lotion yang  disimpan  selama  4  minggu setelah pembuatan menggambarkan lotion
konsentrasi  pati  kentang  12,5%,  15%,
17,5%  dan  20%  memiliki  kecenderungan yang  sama  yaitu  semakin  lama  disimpan maka  viskositasnya  semakin  turun,  tetapi tingkat penurunannya berbeda-beda. Lotion dengan konsentrasi 17,5% dan 20% terjadi  penurunan  viskositas  yang  tajam sehingga  dapat  dikatakan lotion dengan formula  4  dan  5  merupakan lotion yang tidak  stabil.  Adanya  pengadukan  yang kencang selama pencampuran Gambar 1. Grafik hubungan antara lama penyimpanan dengan viskositas lotion Persamaan regresi linear: Kontrol (-) : 𝑦 = 1,575𝑥 + 48.025       ;      𝑅 = 0,3535 Kontrol (+) : 𝑦 = 8,075𝑥 + 47.025        ;      𝑅 = 0,7752 F1(10%) : 𝑦 = 9,750𝑥 + 184              ;      𝑅 = 0,3214 F2 (12.5%) : 𝑦 = −5,875𝑥 + 171.88     ;      𝑅 = 0,4968 F3 (15%) : 𝑦 = −5,25𝑥 + 158.25        ;      𝑅 = 0,6435 F4 (17.5%) : 𝑦 = −8,125𝑥 + 198.38      ;      𝑅 = 0,9554 F5 (20%) : 𝑦 = −5,875𝑥 + 349.13      ;      𝑅 = 0,1253 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 0 1 2 3 4 5 6 Visk osita s (dPa .s ) Lama penyimpanan (minggu) V i s k o s i t a s Kontrol (-) F1 F2 F3
F4 F5
menyebabkan  partikel droplet akan  saling bergerak  bebas  dan  bertumbukan  satu sama  lain  sehingga  kecenderungannya untuk bergabung semakin besar. Bergabungnya  partikel droplet akan mengakibatkan  luas  kontak  antar  partikel droplet menjadi  semakin  lemah.  Akan terjadi penurunan konsistensi dalam sistem yang  akan  mengakibatkan  penurunan viskositas dalam sistem selama penyimpanan (Dwiastuti, 2007). Selain itu, lotion mengalamai  depolimerasi  pati  yang terjadi  selama  penyimpanan  yang  dapat menyebabkan penurunan viskositas. Lotion dapat  mengalami  berbagai shear  stress selama penyimpanannya. Dibawah pengaruh  peningkatan  peningkatan shear,
rantai-rantai  polimer  yang  tergulung  acak dan  terisolasi  akan  melepas  gulungan
dengan  baik,  menjadi  panjang  dan  lurus, menjerat  pelarut  lebih  sedikit,  dan cenderung  mengalir  lebih  mudah  sebagai unit  terpisah.  Akibatnya,  ukuran  ukit  alir jauh  lebih  kecil  dan  dengan  demikian menurunkan  juga  tahanan  untuk  mengalir atau viskositas (Sinko, 2006).
Lotion dengan formula kontrol positif dan konsentrasi pati kentang 10% memiliki kecenderungan  peningkatan  viskositas selama penyimpanan. Peningkatan viskositas lotion dengan  konsentrasi  pati kentang  10%  kemungkinan  disebabkan oleh  gelatinasi  pati  kentang  (peningkatan volume granula pati karena menyerap air) yang  terkandung  dalam lotion sehingga sediaannya menjadi lebih kental
(Zulkarnain  dkk.,  2013 a ). Lotion dengan konsentrasi     pati    kentang   sebesar   10%
Gambar  2.  Grafik  hubungan  antara  konsentrasi  pati  kentang  pada lotion dengan viskositas (dPa.s) sebelum (minggu ke 0) dan setelah penyimpanan (minggu ke 4)
Persamaan regresi linear: Minggu ke 0  : 𝑦 = 13.575𝑥 + 10.813       ;      𝑅 = 0,8128
Minggu ke 4 : 𝑦 = 8.2875𝑥 + 56.615       ;     𝑅 = 0,7186
Gambar 2. Grafik hubungan antara konsentrasi pati kentang pada lotion dengan viskositas (dPa.s) sebelum (minggu ke 0) dan setelah penyimpanan (minggu ke 4)
Persamaan regresi linear: Minggu ke 0 : 𝑦 = 13.575𝑥 + 10.813       ;      𝑅 = 0,8128 Minggu ke 4 : 𝑦 = 8.2875𝑥 + 56.615        ;     𝑅 = 0,7186
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 0 5 1 0 1 5 2 0 2 5 Visk osita s (dPa .s ) Konsentrasi pati (%) V i s k os i tas L o ti o n O / W   P ati   K e n tan g   S e b e l u m  Dan S e te l ah   P e n y i m p an an
M0 M4
dapat  dikatakan lotion yang  tidak  stabil karena terjadi peningkatan viskositas yang cukup  tajam.  Pada  grafik  tersebut,  dapat diamati  bahwa lotion yang  memiliki slope paling  kecil  adalah lotion kontrol  negatif yang  hanya  berisi  basis  tanpa  zat  aktif. Sedangkan jika dilihat slope dari lotion yang mengandung  zat  aktif,  maka lotion yang memiliki slope paling  kecil  adalah lotion dengan  konsentrasi  pati  kentang  sebasar 15%.  Dengan  adanya slope (kemiringan garis)  paling  kecil  atau  paling  landai  dan penurunan  viskositas  yang  tidak  terlalu tajam,  maka  dapat  disimpulkan lotion dengan  konsentrasi  pati  kentang  sebesar 15%  memiliki  kestabilan  viskositas  yang paling baik.
Persamaan  regresi  linear lotion kontrol negatif, kontrol positif, konsentrasi pati kentang 10%, 12,5%, 15%, 17,5%, dan
20%  memberikan  nilai  R  (0,3535;  0,7752;
0,3214;  0,4968;  0,6435;  0,9554;  dan 0,1253). Lotion kontrol negatif, konsentrasi pati  kentang  10%,  12,5%,  15%,  dan  20% memiliki  nilai  R<nilai  R  tabel  (R=0,754; n=7;  d.f=5; α =0,05)  yang  berarti  tidak  ada korelasi  linear  antara  lama  penyimpanan dan  viskositas  sedangkan  lotion  dengan formula kontrol positif dan konsentrasi pati kentang  17,5%  memiliki  nilai  R>nilai  R tabel  sehingga  formula  kontrol  positif  dan konsentrasi  pati  kentang  17,5%  memiliki korelasi  linear  antara  lama  penyimpanan dan viskositas.
Profil  viskositas  diatas,  dapat  dilihat bahwa  konsentrasi  pati  kentang  (fase dispersi) dalam emulsi akan meningkatkan konsentrasi lotion. Hal  ini  terjadi  karena pati  (amilum)  merupakan  suatu  polimer yang dapat mengabsorbsi air dari medium dispersi  sistem  emulsi.  Semakin  besar konsentrasi amilum  yang  digunakan maka jumlah  air  yang  mengabsorbsi  amilum semakin  banyak,  dan  menyebabkan penurunan  konsistensi  medium  dispers yang  berdampak  pada  peningkatan viskositas sistem emulsi.
Persamaan  regresi  linear lotion minggu ke 0 dan minggu ke 4 memberikan
nilai R masing-masing sebesar 0,8128 dan 0,7186. Nilai R lotion uji pada minggu ke 0 > nilai R tabel (R=0,811; n=6; d.f= 4; α =0,05) sedangkan R lotion uji pada minggu ke 4 < nilai  R  tabel  yang  berarti lotion uji  pada minggu ke 0 memiliki korelasi linear antara konsentrasi pati kentang dengan viskositas dan  pada  minggu  ke  4 lotion uji  memiliki korelasi  linear  antara  konsentrasi  pati kentang dengan viskositas.
Data  viskositas  kemudian  dianalisis menggunakan uji One Sample Kolmogorov-
Smirnov dengan  taraf  kepercayaan  95%. Hasil uji tersebut menunjukkan bahwa data viskositas lotion terdistribusi  normal (0,397> α ( α =0,05)).  Data  viskositas dianalisis  homogenitasnya  dengan  uji Test of  Homogenity  of  Variance .  Hasil  dari  uji tersebut menunjukkan bahwa data tersebut berbeda/tidak equal/tidak homogen (0,000
( α =0,05)).  Analisis  statistik  selanjutnya dengan uji Two Way  ANOVA. Hasil uji Two Way  ANOVA pengaruh  peningkatan konsentrasi  pati  kentang  dan  lama penyimpanan  terhadap  nilai  viskositas didapatkan    nilai  signifikansinya  0,000 ( α =0,05). Hal ini berarti ada pengaruh yang berbeda  bermakna  antara  peningkatan konsentrasi  pati  kentang  dan  lama penyimpanan  terhadap  viskositas.  Uji statistik kemudian dilanjutkan uji Post Hoc Games-Howell dengan  taraf  kepercayaan 95%.  Uji  tersebut  menggunakan Post  Hoc Games-Howell karena  data  uji  tidak homogen/tidak  equal/berbeda.  Hasil  uji
Post  Hoc  Games-Howell menunjukkan bahwa ada perbedaan yang tidak bermakna antara  viskositas  formula  kontrol  negatif dengan  kontrol  positif;  konsentrasi  pati 10% dengan konsentrasi pati 12,5%, 15%, 17,5%  dan  20%;  konsentrasi  pati  12,5% dengan  konsentrasi  pati  15%  dan  17,5%; konsentrasi  pati  15%  dengan  konsentrasi 17,5%  dan  konsentrasi  17,5%  dan  20%
(nilai  signifikansinya  >  0,05),  Sedangkan ada  perbedaan  yang  bermakna  antara viskositas dengan formula yang lain karena nilai signifikansinya < 0,05. Uji statistika ini kemudian  dilanjutkan  dengan  uji  t
berpasangan  ( paired  t  test) untuk  untuk membandingkan pengaruh lamanya penyimpanan pada minggu ke 0 dan minggu ke  4  terhadap  viskositas lotion pada masing-masing formula lotion dengan taraf kepercayaan  95%.  Hasil  analisis  uji  t berpasangan  ( paired  t  test) menunjukkan nilai  signifikasinya  (α)  <  0.05  bahwa  ada perbedaan viskositas masing-masing lotion berbagai  konsentrasi  pati  yang  signifikan antara sebelum dan setelah penyimpanan.
Uji  daya  sebar  bertujuan  untuk mengetahui  kemampuan  menyebar  dari lotion saat  diaplikasikan  ke  kulit.  Daya sebar  suatu lotion dapat  dikatakan  baik apabila lotion dapat  dengan  mudah dioleskan pada kulit tanpa penekanan yang kuat  dengan  jari-jari  tangan.    Kemampuan daya sebar berkaitan dengan seberapa luas permukaan  kulit  yang  kontak  dengan sediaan  ketika  diaplikasikan  Semakin mudah lotion diaplikasikan  ke  permukaan
Gambar 3. Grafik hubungan antara lama penyimpanan dengan luas daya sebar lotion
Persamaan regresi linear: Kontrol (-) : 𝑦 = 0.0341𝑥 + 50.802     ;      𝑅 = 0.0200 Kontrol (+) : 𝑦 = −1.9339𝑥 + 43.268   ;      𝑅 = 0.6821 F1(10%) : 𝑦 = 0.092𝑥 + 8.6717         ;      𝑅 = 0.2867 F2 (12.5%) : 𝑦 = 0.4557𝑥 + 10.243      ;      𝑅 = 0.6469 F3 (15%) : 𝑦 = 0.259𝑥 + 11.941         ;      𝑅 = 0.4398 F4 (17.5%) : 𝑦 = 0.4344𝑥 + 12.483      ;      𝑅 = 0.7186 F5 (20%) : 𝑦 = −0.274𝑥 + 7.7438     ;      𝑅 = 0.6369 0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 0 1 2 3 4 5 6 Lu as d aya seba r (cm 2) Lama penyimpanan (minggu) Daya Sebar Kontrol (-)
F1 F2 F3
F4 F5 Kontrol (+)
kulit  maka lotion yang  kontak  dengan permukaan kulit semakin luas dan zat aktif akan  terdistribusi  dengan  baik.  Pengujian daya  sebar lotion dilakukan  mulai  minggu ke 0 hingga minggu ke 4. Hal ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyimpanan pada  suhu  kamar  terhadap  luas  sebaran sediaan lotion . Pengujian ini dilakukan pada semua  formula  sehingga  perlu  digunakan salah  satu  titik  penambahan  beban  untuk membandingkan  luas  sebaran  masing- masing  formula.  Titik  penambahan  beban yang  dibandingkan  pada  penelitian  ini adalah pada penambahan beban 150 g.
Profil  daya  sebar  masing-masing z lotion yang  disimpan  selama  4  minggu setelah pembuatan menggambarkan lotion konsentrasi  pati  kentang  12.5%,  15%  dan 17.5% memiliki kecenderungan yang sama yaitu  semakin  lama  disimpan  maka  luas daya  sebarnya  mengalami  peningkatan tetapi  peningkatannya  tidak  begitu  tajam. Hal ini disebabkan karena viskositas lotion pada konsentrasi pati kentang 12.5%, 15% dan  17.5%  mengalami  penurunan  selama penyimpanan  sehingga  tahanan  cairan untuk  mengalir  semakin  berkurang sehingga  luas  daya  sebar lotion semakin meningkat. Lotion dengan  formula  kontrol positif  dan  konsentrasi  pati  kentang  20% terjadi  penurunan  luas  daya  sebar  karena dalam  penyimpanan  viskositas lotion kontrol  positif  semakin  meningkat  tetapi tidak  pada lotion dengan  konsentrasi  pati kentang  20%  yang  mengalami  penurunan luas  daya  sebar,  sedangkan  viskositasnya selama penyimpanan mengalami penurunan pula. Sehingga dapat dikatakan lotion dengan  5  merupakan lotion yang tidak stabil. Peningkatan viskositas menyebabkan  tahanan  cairan  untuk mengalir  semakin  besar  sehingga  daya sebar lotion semakin menurun.
Berdasarkan grafik hubungan antara lama penyimpanan dengan luas daya sebar lotion ,  dapat  diamati  bahwa lotion yang memiliki slope paling  kecil  adalah lotion kontrol  negatif  yang  hanya  berisi  basis tanpa zat aktif. Sedangkan jika dilihat slope
dari lotion yang mengandung zat aktif, maka lotion yang  memiliki slope paling  kecil adalah lotion dengan  konsentrasi  pati kentang  sebasar  10%  tetapi  nilai  R  yang didapatkan  sangat  kecil  yaitu  0.2867 sedangkan  pada  konsentrasi  pati  kentang sebesar  15%  memiliki  nilai slope terkecil kedua  setelah  konsentrasi  10%  yaitu sebesar  0.259  dengan  nilai  R  sebesar 0.4398.  Dengan  adanya slope (kemiringan garis)  paling  kecil  atau  paling  landai  dan peningkatan  daya  sebar  yang  tidak  terlalu tajam,  maka  dapat  dipilih lotion dengan konsentrasi  pati  kentang  sebesar  15% memiliki  kestabilan  luas  sebaran  yang paling baik. Persamaan  regresi  linear lotion kontrol negatif, kontrol positif, konsentrasi pati kentang 10%, 12.5%, 15%, 17.5%, dan 20%  memberikan  nilai  R  (0.0200;  0.6821;
0.2867;  0.6469;  0.4398;  0.7186;  dan 0.6369). Semua lotion uji memiliki nilai R < R tabel (R=0.754; n=7; d.f=5; α =0.05) yang berarti  semua lotion uji  dengan  berbagai formula  tidak  ada  korelasi  linear  antara lama penyimpanan dengan luas daya sebar.
Profil  hubungan  antara  kenaikan konsentrasi  pati  kentang  pada lotion dengan luas daya sebar (cm 2 ) sebelum dan sesudah  penyimpanan  diatas,  dapat dikatakan bahwa kenaikan konsentrasi pati kentang (fase dispersi) dalam emulsi akan menyebabkan  luas  daya  sebar lotion semakin  menurun . Hal  ini  terjadi  karena peningkatan  konsentrasi  pati  kentang menyebabkan  viskositas lotion juga semakin  meningkat  sehingga  dibutuhkan stress  yang  lebih  besar  agar lotion dapat mengalir  dengan  mudah.  Oleh  karena  itu, bila  stress  (pada  penelitian  ini  digunakan beban) yang diberikan sama maka semakin tinggi  konsentrasi  pati  kentang,  luas sebaran lotion akan  semakin  berkurang (Ernawati, 2011).
Persamaan  regresi  linear lotion minggu ke 0 dan minggu ke 4 memberikan nilai R masing-masing sebesar 0.8567 dan 0.8696. Nilai R lotion uji pada minggu ke 0 > R tabel  (R=0.811; n=6; d.f= 4; α =0.05)  yang
berarti semua lotion uji pada minggu  ke 0 maupun  minggu  ke  4  memiliki  korelasi linear  antara  konsentrasi  pati  kentang dengan luas sebaran. Hasil  analisis  daya  sebar  secara
statistik  dengan One  Sample Kolmogorov- Smirnov dengan  taraf  kepercayaan  95%. Hasil uji tersebut menunjukkan bahwa data luas  daya  sebar lotion tidak terdistribusi normal (0.000 < α (α=0.05)). Data luas daya sebar  juga  dianalisis  homogenitasnya dengan uji Test of Homogenity of. Hasil dari uji  tersebut  menunjukkan  bahwa  data tersebut berbeda/tidak equal/tidak homogen  (0.004  <  α  (α=0.05)).  Hasil  uji Friedman pengaruh peningkatan konsentrasi  pati  kentang  dan  lama penyimpanan  terhadap  nilai  luas  sebaran didapatkan  nilai  signifikansinya  0.000
(α=0.05). Hal ini berarti ada pengaruh yang berbeda  bermakna  antara  peningkatan konsentrasi  pati  kentang  dan  lama penyimpanan  terhadap  luas  sebaran.  Uji
statistik  kemudian  dilanjutkan  dengan  uji Mann  Whitney untuk  mengetahui  adanya perbedaan  antara  masing-masing  formula lotion dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil uji Mann Whitney menunjukkan bahwa ada perbedaan yang tidak bermakna antara luas sebaran  formula  dengan  konsentrasi  pati 12.5%  dan  konsentrasi  pati  15%  serta konsentrasi  pati  5%  dengan  konsentrasi pati  17.5%  karena  nilai  signifikansinya  > 0.05.  Sedangkan  ada  perbedaan  anatara luas  sebaran  dengan  formula  yang  lain karena  nilai  signifikansinya  <  0.05.  Uji statistika ini kemudian dilanjutkan dengan uji wilcoxon dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil  analisis  uji wilcoxon menunjukkan nilai signifikasinya (α) > 0.05 bahwa tidak ada  perbedaan  luas  daya  sebar  masing- masing lotion berbagai  konsentrasi  pati yang signifikan antara sebelum dan setelah penyimpanan.
Daya  lekat lotion berhubungan dengan lama  tidaknya lotion dapat  kontak
Gambar  4.  Grafik  hubungan  antara  konsentrasi  pati  kentang  pada lotion dengan  luas daya sebar (cm 2 ) sebelum (minggu ke 0) dan setelah penyimpanan (minggu ke 4)
Gambar 4. Grafik hubungan antara konsentrasi pati kentang pada lotion dengan luas daya sebar (cm 2 ) sebelum (minggu ke 0) dan setelah penyimpanan (minggu ke 4)
0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 0 5 1 0 1 5 2 0 2 5 Lua s Da ya Se ba r (c m 2 ) Konsentrasi (%) Luas Daya Sebar Lotion O/W Pati Kentang sebelum dan setelah penyimpanan
M0 M4
pada  permukaan  kulit  dan  berhubungan dengan  kenyamanan  penggunaan lotion.
Lotion yang  baik  mampu  menjamin  waktu kontak  yang  efektif  dengan  kulit  sehingga tujuan  penggunaannya  tercapai,  namun tidak  terlalu  lengket  apabila  diaplikasikan pada  kulit  (Ernawati,  2011). Lotion pati kentang  yang  dapat  melekat  pada  kulit semakin  lama  diharapkan  akan  semakin efektif  dalam  melindungi  kulit  dari  sinar ultraviolet  dalam  waktu  relative  lama sehingga  efektifivitas  kerja  pati  kentang dapat  tercapai.  Pengujian  daya  lekat dilakukan  untuk  mengetahui  kemampuan lotion dapat  melekat  pada  kulit  ketika digunakan.  Pengujian  dilakukan  dari minggu  ke  0  hingga  minggu  ke  4  untuk mengamati  pengaruh  lama  penyimpanan terhadap  daya  lekat  pengaruh  lama
penyimpanan  terhadap  daya  lekat lotion Pengujian dan penyimpanan sediaan lotion dilakukan pada suhu kamar.
Profil  daya  lekat  masing-masing lotion yang  disimpan  selama  4  minggu setelah pembuatan menggambarkan lotion formula  kontrol  negatif  yang  hanya  berisi basis, lotion dengan  konsentrasi  pati kentang 10%, 12.5%, 15%, 17.5% dan 20% memiliki  kecenderungan  yang  sama  yaitu semakin  lama  disimpan  maka  waktu  daya lekatnya mengalami penurunan. Sedangkan pada lotion kontrol  positif  memiliki kecenderungan  peningkatan  waktu  daya lekat selama penyimpanan.
Dikaitkan  dengan  viskositas  bahwa apabila  semakin  kental  konsistensi lotion maka  waktu  yang  diperlukan  untuk memisahkan  kedua  gelas  obyek  akan
Gambar 5. Grafik hubungan antara lama penyimpanan dengan waktu daya lekat lotion
Gambar 5. Grafik hubungan antara lama penyimpanan dengan waktu daya lekat lotion
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 0 1 2 3 4 5 6 Da ya le ka t ( de tik ) Lama penyimpanan (minggu) Daya Lekat Kontrol (-) F1 F2 F3
F4 F5
semakin  lama.  Sebaliknya,  semakin  encer konsistensi lotion maka  waktu  yang diperlukan  untuk  memisah  akan  semakin cepat (Pratama & Zulkarnain, 2015).
Tingkat penurunan dan peningkatan waktu  daya  lekat  berbeda-beda  untuk setiap  formula.  Tingkat  penurunan  dan kenaikan  tersebut  dapat  dilihat  dari  nilai slope masing-masing  formula.  Semakin kecil  nilai slope , maka  penurunan  ataupun kenaikan  waktu  daya  lekat  selama penyimpanan  juga  semakin  kecil  sehingga dapat  dikatakan  bahwa lotion tersebut semakin stabil.
Berdasarkan grafik hubungan antara lama  penyimpanan  dengan  waktu  daya lekat lotion ,  dapat  diamati  bahwa lotion yang  memiliki slope paling  kecil  adalah lotion kontrol  positif  yang  berisi  zat  aktif titanium  dioksida.  Sedangkan  jika  dilihat slope dari lotion yang mengandung zat aktif pati  kentang,  maka lotion yang  memiliki slope paling  kecil  adalah lotion dengan konsentrasi  pati  kentang  sebasar  17.5% dengan  nilai  R  yang  didapatkan  sangat besar  yaitu  0.9559  sedangkan  pada konsentrasi  pati  kentang  sebesar  15% memiliki  nilai slope terkecil  kedua  setelah konsentrasi  17.5%  yaitu  sebesar  0.138 dengan  nilai  R  sebesar  0.8783.  Dengan adanya slope (kemiringan garis) paling kecil atau  paling  landai  dan  penurunan  waktu daya  lekat  yang  tidak  terlalu  tajam,  maka dapat dipilih lotion dengan konsentrasi pati kentang  sebesar  15%  karena  jika  memilih konsentrasi  sebesar  17.5%  terlalu  besar viskositasnya sehingga kurang akseptabilitas untuk  diaplikasian  ke permukaan  kulit  sehingga  dipilih lotion dengan  konsentrasi  pati  kentang  sebesar 15% yang memiliki kestabilan waktu daya lekat yang paling baik.
Persamaan  regresi  linear lotion kontrol negatif, kontrol positif, konsentrasi pati kentang 10%, 12.5%, 15%, 17.5%, dan 20%  memberikan  nilai  R  (0.8882;  0.6235; 0.9187;  0.7949;  0.8783;  0.9559;  dan 0.7990). Lotion kontrol  positif  memiliki nilai  R  <  R  tabel  (R=0.754;  n=7;  d.f=5;
α =0.05)  yang  berarti  tidak  ada  korelasi linear antara lama penyimpanan dan waktu daya lekat sedangkan lotion dengan formula kontrol  negatif,  konsentrasi  pati  kentang 10%,  12.5%,  15%,  17.5%  dan  konsentrasi pati kentang 20% memiliki nilai R > R tabel sehingga  ada  korelasi  linear  antara  lama penyimpanan dan waktu daya lekat.
Dikaitkan  dengan  viskositas  bahwa apabila  semakin  kental  konsistensi lotion maka  waktu  yang  diperlukan  untuk memisahkan  kedua  gelas  obyek  akan semakin  lama.  Sebaliknya,  semakin  encer konsistensi lotion maka  waktu  yang diperlukan  untuk  memisah  akan  semakin cepat (Pratama & Zulkarnain, 2015) Tingkat  penurunan  dan peningkatan waktu  daya  lekat  berbeda-beda  untuk setiap  formula.  Tingkat  penurunan  dan kenaikan  tersebut  dapat  dilihat  dari  nilai slope masing-masing  formula.  Semakin kecil  nilai slope, maka  penurunan  ataupun kenaikan  waktu  daya  lekat  selama penyimpanan  juga  semakin  kecil  sehingga dapat  dikatakan  bahwa lotion tersebut semakin stabil.
Berdasarkan grafik hubungan antara lama  penyimpanan  dengan  waktu  daya lekat lotion ,  dapat  diamati  bahwa lotion yang  memiliki slope paling  kecil  adalah lotion kontrol  positif  yang  berisi  zat  aktif titanium  dioksida.  Sedangkan  jika  dilihat slope dari lotion yang mengandung zat aktif pati  kentang,  maka lotion yang  memiliki slope paling  kecil  adalah lotion dengan konsentrasi  pati  kentang  sebasar  17.5% dengan  nilai  R  yang  didapatkan  sangat besar  yaitu  0.9559  sedangkan  pada konsentrasi  pati  kentang  sebesar  15% memiliki  nilai slope terkecil  kedua  setelah konsentrasi  17.5%  yaitu  sebesar  0.138 dengan  nilai  R  sebesar  0.8783.  Dengan adanya slope (kemiringan garis) paling kecil atau  paling  landai  dan  penurunan  waktu daya  lekat  yang  tidak  terlalu  tajam,  maka dapat dipilih lotion dengan konsentrasi pati kentang  sebesar  15%  karena  jika  memilih konsentrasi  sebesar  17.5%  terlalu  besar viskositasnya sehingga kurang
akseptabilitas untuk  diaplikasian  ke permukaan  kulit  sehingga  dipilih lotion dengan  konsentrasi  pati  kentang  sebesar 15% yang memiliki kestabilan waktu daya lekat yang paling baik.
Persamaan  regresi  linear lotion kontrol negatif, kontrol positif, konsentrasi pati kentang 10%, 12.5%, 15%, 17.5%, dan 20%  memberikan  nilai  R  (0.8882;  0.6235;
0.9187;  0.7949;  0.8783;  0.9559;  dan
0.7990). Lotion kontrol  positif  memiliki nilai  R  <  R  tabel  (R=0.754;  n=7;  d.f=5; α =0.05)  yang  berarti  tidak  ada  korelasi linear antara lama penyimpanan dan waktu daya lekat sedangkan lotion dengan formula kontrol  negatif,  konsentrasi  pati  kentang 10%,  12.5%,  15%,  17.5%  dan  konsentrasi pati kentang 20% memiliki nilai R > R tabel sehingga  ada  korelasi  linear  antara  lama penyimpanan dan waktu daya lekat. Profil hubungan antara kenaikan konsentrasi  pati  kentang  pada lotion dengan  waktu  daya  lekat  (detik)  sebelum dan  sesudah  penyimpanan  diatas,  dapat dikatakan bahwa kenaikan konsentrasi pati kentang (fase dispersi) dalam emulsi akan menyebabkan  waktu  daya  lekat  semakin meningkat . Persamaan  regresi  linear lotion minggu ke 0 dan minggu ke 4 memberikan nilai R masing-masing sebesar 0.5868 dan
0.8323. Nilai R lotion uji pada minggu ke 0 < R tabel (R=0.811; n=6; d.f= 4; α =0.05) yang berarti lotion uji  pada  minggu  ke  0  tidak memiliki korelasi linear antara konsentrasi pati  kentang  dengan  luas  sebaran sedangkan lotion uji  pada  minggu  ke  4 memiliki korelasi linear antara konsentrasi pati kentang dengan waktu daya lekat. Hasil  analisis  daya  lekat  dengan
menggunakan uji One Sample Kolmogorov-
Smirnov dengan  taraf  kepercayaan  95%. Hasil  yang  didapat  dari  uji  tersebut menunjukkan bahwa data waktu daya lekat lotion tidak terdistribusi normal (0.024 < α ( α =0.05)).  Data  waktu  daya  lekat  juga dianalisis  homogenitasnya  dengan  uji Test of  Homogenity  of  Variance. Hasil  dari  uji tersebut menunjukkan bahwa data tersebut
berbeda/tidak equal/tidak homogen
(0.025<α  (α=0.05)).  Ha sil  uji Friedman pengaruh  peningkatan  konsentrasi  pati kentang  dan  lama  penyimpanan  terhadap nilai  waktu  daya  lekat  didapatkan  nilai signifikansinya  0.003  (α=0.05).  Hal  ini berarti  ada  pengaruh  yang  berbeda bermakna  antara  peningkatan  konsentrasi pati  kentang  dan  lama  penyimpanan terhadap  waktu  daya  lekat.  Uji  statistik kemudian  dilanjutkan  dengan  uji Mann Whitney . Hasil uji Mann Whitney pada tabel diatas menunjukkan bahwa ada perbedaan yang  tidak  bermakna  antara  waktu  daya lekat  formula  kontrol  negatif  dengan formula  kontrol  positif,  konsentrasi  pati 10%,  12.5%,  15%,  17.5%; lotion dengan formula kontrol positif dengan konsentrasi pati  10%; lotion konsentrasi  pati  12.5%
dengan konsentrasi pati 15%, 17.5%, 20%; lotion konsentrasi  pati  15%  dengan konsentrasi  17,5%  serta lotion dengan konsentrasi pati 17.5% dengan konsentrasi pati 20% karena nilai signifikansinya > 0.05. Sedangkan  ada  perbedaan  antara  waktu daya lekat dengan formula yang lain karena nilai signifikansinya < 0.05. Uji statistika ini kemudian  dilanjutkan  dengan  uji wilcoxon untuk  membandingkan  pengaruh  lamanya penyimpanan pada minggu ke 0 dan minggu ke 4 terhadap waktu daya lekat lotion pada masing-masing formula lotion dengan taraf kepercayaan  95%.  Hasil  analisis  uji wilcoxon menunjukkan  nilai  signifikasinya (α)  >  0.05  bahwa  tidak  ada  perbedaan waktu  daya  lekat  masing-masing lotion berbagai  konsentrasi  pati  yang  signifikan antara sebelum dan setelah penyimpanan. Sediaan  tabir  surya  seringkali terpapar  oleh  suhu  yang  ekstrim.  Sebagai contoh, biasanya sediaan tabir surya sangat tergantung  pada  suhu  lingkungan  sekitar, suhu  ruangan  yang  memiliki  -3 0 C  sampai 89 0 C.  Paparan  suhu  yang  ekstrim dimungkinkan  berakibat  pada  perubahan stabilitas  kimia  maupun  fisika  yang irreversible pada emulsi dengan perubahan droplet-droplet interaksi  dan  fase  transisi. Perubahan       fisika         dan      kimia      juga
mengakibatkan  penurunan  kemampuan tabir  surya  untuk  melindungi  kulit  dari sinar  UV  (Kim  et  al.,  2010).  Pengamatan terhadap  pemisahan  antara  fase  dispers dan  medium  dispers  selama  penyimpanan dalam  siklus freeze-thaw berlangsung. Siklus freeze-thaw berlangsung sebanyak 6 siklus  yang  apabila  produk  dapat  berhasil melewati  minimal  3  siklus  maka  produk memiliki derajat kestabilan yang baik (Inc,
2012).
Hasil  uji freeze-thaw, yang  dimulai dari  suhu  4 0 C  sehingga  ketujuh  formula lotion mengalami  pendinginan  berupa kristalisasi. Dari hasil pengamatan ketujuh formula  tersebut  pada  suhu  rendah  (4 0 C) menunjukkan bahwa semua formula lotion tidak mengalami pemisahan fase. Walaupun demikian,  konsistensinya  menjadi  sedikit lebih  kental.  Hal  itu  disebabkan  karena lotion cenderung  menyusut  pada  suhu rendah,  sehingga  partikel-partikel  akan
cenderung  bergabung  membentuk  ikatan antar  partikel  yang  lebih  rapat,  akibatnya kekentalan menjadi meningkat dan laju air menurun (Zulkarnain dkk., 2013 b ). Setelah disimpan  pada  suhu  40 0 C,  konsistensi ketujuh  sediaan  secara  perlahan  kembali kebentuk  semula,  dan  tidak  terjadi pemisahan fase. Hasil pengamatan menunjukkan  bahwa  ketujuh lotion dapat melewati dengan baik keenam siklus pada uji freeze-thaw dan  stabil  pada  fluktuasi suhu.  Proses freeze-thaw dapat  berhasil tergantung dari kemampuan sediaan untuk segera  pulih  dari  tekanan  air  kristal.  Pada proses freeze, terbentuk  kristal  yang memiliki  struktur  lebih  teratur  dan  rapat sehingga  sediaan  tidak  mengalir.  Pada proses thaw, kristal  akan  mencair  dan  air akan  kembali  menyebar  pada  sistem.  Jika kecepatan  pemulihan  dari  sediaan  lambat maka dapat terjadi ketidakstabilan (Joshita, 1998).
Gambar 6. Grafik hubungan antara konsentrasi pati kentang pada lotion dengan waktu daya  lekat  (detik)    sebelum  (minggu  ke  0)  dan  setelah  penyimpanan (minggu ke 4)
Persamaan regresi linear:
Minggu ke 0  : 𝑦 = 0.1056𝑥 + 0.5433      ;      𝑅 = 0.5868
Minggu ke 4  : 𝑦 = 0.0113𝑥 + 0.5071       ;     𝑅 = 0.8323 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 0 5 1 0 1 5 2 0 2 5 D ay a lekat (deti k) Konsentrasi (%)
Daya Lekat Lotion O/W Pati Kentang Sebelum Dan Sesudah Penyimpanan M0 M4
Uji  aktivitas  tabir  surya  dilakukan secara in  vivo menggunakan  kelinci  albino betina  berumur  1-2  tahun  dengan  berat sekitar  2-3  kg  yang  sebelumnya  diinduksi dengan pemberian 8-MOP atau methoxsalen . Methoxsalen merupakan senyawa  penginduksi  fotoaktivasi  atau sebagai photosensitizer yang dapat meningkatkan  reaktivitas  kulit  terhadap radiasi  gelombang  panjang  ultraviolet (UVA: 32-400 nm) (Cancer, 2012) sehingga dapat  mempercepat  eritema.  Sumber radiasi sinar ultraviolet berasal dari lampu ultraviolet Mineralight dengan  panjang gelombang 254 nm dan berjarak 20 cm dari hewan  uji.  Timbulnya  eritema    ditandai dengan perubahan warna kulit pada kelinci yang  diamati  2  jam  setelah  penyinaran. Efektivitas  tabir  surya  dapat  dilihat  dari nilai SPF yang diperoleh dari perbandingan MED  pada  kulit  terlindungi  tabir  surya dengan  MED  pada  kulit  tidak  terlindungi tabir  surya.  Tahap  orientasi  penyinaran dilakukan  terlebih  dahulu  pada  kulit punggung kelinci yang tidak diolesi sediaan tabir surya. Nilai MED ( Minimum Erythema Dose ) diperoleh dengan penyinaran selama
20  menit  dan  hasil  ini  digunakan  dalam menentukan  nilai  SPF lotion  Oil  in  Water Pati Kentang.
Penyinaran  kemudian  dilakukan pada lotion oil in water pati kentang kontrol negatif  yang  hanya  berisi  basis  untuk mengetahui apakah basis lotion oil in water memiliki efektivitas sebagai tabir surya lalu dilakukan  penyinaran  dengan  konsentrasi 15%  karena  pada  konsentrasi  tersebut telah  dipilih  menjadi lotion yang  paling stabil. Lotion dioleskan pada kulit punggung kelinci seluas 5x5 cm
2 . Penyinaran pertama dilakukan selama 20 menit dan ditingkatkan hingga timbul eritema primer pada kulit punggung kelinci yang diamati 2 jam setelah penyinaran. Sebagai pembanding  digunakan lotion kontrol positif yang mengandung senyawa titanium dioksida  sebesar  15%,  dipilih  konsentrasi tersebut  karena  untuk  menyamakan  pada konsentrasi  pati  kentang  yang  digunakan saat  uji  SPF.  Titanium  dioksida  digunakan dalam percobaan ini untuk membandingkan  aktivitas  tabir  surya  pati kentang, karena titanium dioksida merupakan senyawa yang biasa digunakan Tabel II. Hasil SPF Formula Kelinc i Lama Penyinaran (menit) Nilai SPF 20 30 60 120 180 240 300 Orientasi 1 2 3 + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - Kontrol Negatif 1 2 3 + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 Formula 3 (Pati kentang 15%) 1 2 3 - - - - - - - - - - - - - - - - - - + + + 15 Kontrol Positif 1 2 2 - - - - - - - - - - - - - - - - - - + + + 15
sebagai  tabir  surya    dengan  mekanisme pemblok  fisik  ( physical  blocker )  yang memiliki  konsentrasi  yang  diperbolehkan sebesar  maksimal  25%  (Draelos  and Thaman, 2006). Hasil SPF dapat dilihat pada tabel II:
Hasil penentuan nilai SPF pada tabel II  menunjukkan  bahwa lotion kontrol negatif  memiliki  nilai  SPF  1.  Nilai  SPF  1 menunjukkan bahwa MED pada kulit kelinci diberi lotion yang  tidak  mengandung  zat aktif  pati  kentang  sama  dengan  ketika  uji orientasi dimana kelinci tidak diberi lotion uji  apapun  melainkan  hanya  diberikan paparan sinar UV. Sehingga dapat diatakan bahwa suatu basis lotion oil in water tidak memiliki  efektivitas  sebagai  tabir  surya. Lotion yang  mengandung  pati  kentang sebesar 15% memberikan nilai SPF sebesar 15  dimana  nilai  tersebut  menjadi  nilai minimal  suatu  sediaan  dapat  dikatakan memiliki  efektivitas  sebagai  tabir  surya. Nilai SPF untuk lotion yang mengandung zat aktif titanium dioksida sebesar 15.
Berdasarkan hipotesis bahwa produk tabir  surya  untuk  zat  aktif  yang  memiliki efek  perlindungan  terhadap  tabir  surya mengandung  konsentrasi  sebesar  10-15% memiliki nilai SPF 15 dengan kandungan air lebih banyak (Draelos and Thaman, 2006). Produk yang memiliki efek perlindungan  terhadap  tabir  surya,  ketika formulasi  dalam  menentukan  komponen fungsional  tabir  surya  adalah  suatu  seni. Tujuan umum dalam memformulasi produk tabir  surya  modern  adalah  merancang produk  terbaik  yang  memenuhi  target perlindungan terhadap tabir surya, perlindungan terhadap UV (spektrum luas) dan  lebih substansive (tahan  lama). Biasanya,  produk  terbaik  adalah  produk yang secara efektif memiliki fungsi tersebut, dapat  mengelola  berbagai  faktor  seperti biaya, kompatibilitas kulit dan segi estetika ketika  diaplikasikan  ke  kulit  (Draelos  and Thaman, 2006).
Berdasarkan teori tersebut, lotion oil in  water yang  mengandung  zat  aktif  pati kentang  15%  dan  sebagai  pembanding
digunakan  titanium  dioksida  sebesar  15% diperoleh  hasil  bahwa  kedua  sediaan tersebut memiliki mekanisme aksi sebagai tabir surya dengan cara memantulkan dan menghamburkan sinar ultraviolet (pemblok  fisik)  yang  memiliki  nilai  SPF sebesar 15. Hal ini sesuai dengan perkiraan sebelumnya  bahwa  sifat opaque dari  pati kentang yang tidak dapat ditembus cahaya mampu  menghalangi  paparan  cahaya ultraviolet pada permukaan kulit. Selain itu, sifat opaque titanium  dioksida  dari  logam yang  dapat  mencegah  penetrasi  sinar ultraviolet  pada  permukaan  kulit  dapat bermanfaat  sebagai  tabir  surya  (Ernawati, 2011).

## KESIMPULAN
Formulasi lotion  oil  in  water pati kentang  ( Solanum  tuberosum L.)  dapat dikatakan  stabil  pada  konsentrasi  pati kentang sebesar 15% berdasarkan parameter  organoleptis,  homogenitas,  pH, viskositas,  daya  sebar,  daya  lekat  dan stabilitas sediaan yang dipercepat. Peningkatan  konsentrasi  pati  kentang memberikan  pengaruh  terhadap  stabilitas fisik selama penyimpanan. Nilai SPF lotion oil  in  water pati  kentang  ( Solanum tuberosum L.)  yaitu  sebesar  15  sesuai dengan nilai standar SPF.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2002, Potato Starch , In, European Pharmacopoeia ,  The  Council  of Europe, p.1794. Baron, E.D., 2014, Basics of Photodermatology: Sunscreen Benefits and Limitations , University Hospitals and Case Western Reverse University, FDA, Silver spring, MD.
Cancer,  I.A.  for  R.  on,  2012,  Methoxsalen Plus  Ultraviolet  a  Radiation, IARC Monographs  on  the  Evaluation  of Carcinogenic Risks to Humans , 100 A,
385 – 397. Departemen Kesehatan RI, 1978, Formularium  Nasional ,  Edisi  II, Jakarta.
Departemen Kesehatan RI, 1979, Farmakope  Indonesia ,  Edisi  III, Jakarta. Departemen Kesehatan RI, 1995, Farmakope  Indonesia,  Edisi  IV, Jakarta. Draelos, Zoe Diana and Thaman, Lauren. A.,
2006, Cosmetic  Formulation  of  Skin Care Products , J. F. N. and P. R. Tanner, C.  P&G  Beauty,  Sharon  Woods Technical Center, & U. S. A. Ohio, eds., New York. Dwiastuti,  R.,  2007,  Optimasi  Proses Pembuatan  Krim  Sunscreen  Ekstrak Kering  Polifenol  The  Hijau ( Camelia sinensin L.)  dengan  Metode  Desain Faktorial, Tesis, Fakultas  Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Ernawati,  Novi.,  2011,  Stabilitas  Fisik Sediaan  Lotion  Pati  Bengkuang (Pachyrhizus erosus L.) dan Aktivitasnya  Sebagai  Tabir  Surya pada  Mencit, Skripsi ,  Fakultas Farmasi  Universitas  Gadjah  Mada, Yogyakarta. Garoli,  D.,  Pelizzo,  M.G.,  Nicolossi,  P., Peserico,  A.,  Tonin,  E.,  Alaibac,  M., 2009, Effectiveness of Different Substrate  Materials  for  In  Vitro  Sunscreen Test, Journal  of  Dermatological Science , 56, Issue 2, 89-98. Inc,  M.C.,  2012,  Stability  Testing  of Cosmetics, 518. www.makingcosmetic.com .
Joshita,  1998, Stability  Testing  if  Cosmetics Product ,  Personal  Care  Ingredient Asia Conference Paper, Step Exhibitions  Limited,  1-9,  Tumbridge Wells. Kaur, C. D dan Saraf. S., 2009, In Vitro Sun Protection  Factor  Determination  of Herbal  Oils  Used  in  Cosmetics, Pharmacognosy Research, 2: 22-23. Kim,  S.M.,  Oh,  B.H.,  Lee,  Y.W.,  Choe,  Y.B.  & Ahn, K.J., 2010, The Relation Between the Amount of Sunscreen Applied and the  Sun  Protection  Factor  in  Asian Skin, Journal of the American Academy of Dermatology , 62, 2, 218 – 222.
Maspiyah  &  Kartikasari,  N.P.C.,  2015, Pengaruh  Proporsi  Pati  Bengkuang dan  Tepung  Kentang  terhadap  Hasil jadi  Masker  untuk  Perawatan  Kulit
Wajah  Flek  Hitam  Bekas  Jerawat, e-
Journal , 04.
Nursal,  K.F.,  Asyarie,  S.,  T.D,  Sasanti., Immaculata, M., 2006, Formulasi dan Uji  Keamanan  Serta  Aktivitas  Krim Pati Beras (Amylum Oryzae) dan Pati Jagung  (Amylum  Maydis)  Sebagai Tabir Surya, 74-79, Majalah  Farmasi Indonesia ,  Fakultas  Matematika  dan Ilmu  Pengetahuan  Alam  Universitas Muhammadiyah Hamka, Jakarta. Oroh,  E.  &  Harun,  E.S.,  2001,  Tabir  Surya (Sunscreen), Berkala  Illmu  Penyakit Kulit & Kelamin, 13(1), 1. Pratama, Wiwiek & Zulkarnain, A.K., 2015, Uji  SPF  In  Vitro  dan  Sifat  Fisik Beberapa  Produk  Tabir  Surya  yang Beredar di Pasaran, Majalah Farmaseutik , Vol.11. Purwaningsih,  S.,  Salamah,  E  and  Adnin, M.N.,  2015,  Efek  Fotoprotektif  Krim
Tabir  Surya  dengan  Penambahan Karaginan  dan  Buah  Bakau  Hitam (Rhizopora  mucronata  Lamk.), Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis , 7, 1, 1 – 14. Rieger, M.M., 2000, Harry Cosmeticology , 8 th edition, Chemical Publishing Co., Inc., New York. Sinko,  P.J.,  2006, Physical  Pharmacy  and Pharmaceutical Sciences, 5 th Ed, 509- 510,  533,  535,  537,  541-542,  561, 562-564,  Lippincott  William  &
Wilkins, Philadephia. Swinkels,  J.J.M.,  1985, Composition  and Properties  of  Commercial  Native
Starches, Starch/Staerke, 37:1. Venus, M., Waterman, J. & McNab, I., 2010, Basic Physiology of The Skin , Surgery , 29, 10, 471 – 474. Walters,  H.A  and  Roberts,  M.S.,  2008, Dermatologic, Cosmeceutic, and Cosmetic  Development:  Therapeutics and  Novel  Approaches ,  Informa Healthcare USA, Inc, New York.
Wasitaatmadja,  S.M.,  1997, Penuntun  Ilmu Kosmetik Medik , Universitas Indonesia  Press,  Jakarta,  3-15,  64, 117-120. Zulkarnain, A.K., Ernawati, N. & Sukardani, N.I., 2013 a , Aktivitas Amilum Bengkuang  (Pachyrrizus  erosus  (L.) Urban)  Sebagai  Tabir  Surya  Pada Mencit  dan  Pengaruh  Kenaikan Kadarnya Terhadap Viskositas Sediaan, Traditional Medicine Journal , 18, 5 – 11. Zulkarnain,  A.K.,  Susanti,  M.  &  Lathifa,  N., 2013 b , The Physical Stability of Lotion O/W  and  W/O  from  Phaleria macrocarpa Fruit Extract As Sunscreen  and  Primary  Irritation Test  on  Rabbit, Traditional  Medicine
Journal , 18, 3, 141 – 150.