## Konsentrasi  Amonia  dan  Asam  Lemak  Terbang Rumput Brachiaria  humidicola (Rendle)  Schweick pada Berbagai Interval Pemotongan (In Vitro)
(Concentration of  Ammonia and  Volatile  Fatty  Acid of Brachiaria humidicola  (Rendle) Schweick Grass at Various Defolition Intervals (In Vitro))
Mansyur 1 , L. Abdullah 2 , H. Djuned 1 ,  A.R. Tarmidi 1 , T. Dhalika 1
1 Fakultas  Peternakan  Universitas  Padjadjaran  Bandung,  Jl.  Raya  Bandung- Sumedang km 21    e-mail : mancuy@yahoo.com
2 Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor

## Abstract
Keberadaan gulma secara nyata menurunkan produksi dan kualitas hijauan. Pengendalian gulma  secara  fisik  diharapkan  dapat  mempertahnakan  kualitas  dan  produksi  hijauan,  dan mampu  mengendalikan  penyebaran  gulma.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui pengaruh  interval  pemotongan  dari  rumput B.  humidicola yang  diinvasi  oleh C.  odorata dan  pengaruhnya  terhapa  konsentrasi  ammonia  dan  VFA  hijauan  (in  vitro).    Penelitian telah dilakuak  di laboratorium agrostology, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Analisis  kecernaan  in  vitro  dilakukan  di  Laboratorium  Nutrisi  Ternak  Ruminansia  dan Kimia  Makanan  Ternak,  Fakultas  Peternakan  Universitas  Padjadjaran. Rancangan  split plot  dalam  waktu  telah  digunakan  pada  penelitian  ini.  Perlakuan  yang  diberikan  adalah sembilan  metode penanaman  yang berbeda dan interval pemotongan  yang berbeda. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  konsentrasi  amonia  dan  asam  lemak  terbang  dari  hijauan yang  dipotong  dengan  interval  pemotongan  60  hari  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan pomotongan  lainnnya.    Kehadiran    dan  pengendalian C.  odorata tidak  berpengaruh  pada konsentrasi amonia dan asam lemak terbang dari hijauan B. Humidicola. Kata kunci: ammonia, asam lemak terbang, interval pemotongan, in vitro

## ABSTRACT
The existence of weeds significantly decreases rate of production and quality of herbage. Physically weed control by defoliation could be expected to sustain quality and production of herbage, and able to control weeds expansion. The aims of study were to find the effect of  interval  defoliation  of B.  humidicola that  invited  by C.  odorata and  its  effect  on concentration of ammonia and volatile fatty acid of B. humidicola herbage (in vitro). The experiment was conducted at Laboratory of Agrostologi, Faculty of Animal Science Bogor Agricultural  University.    In  vitro  digestibility  of  herbage  was  analyzed  at  Ruminant Nutrition  and  Feed  Chemistry  Laboratory,  Faculty  of  Animal  Husbandry,  Padjadjaran University. Split Plot Design  in Time  were used in the field experiment.  The treatments were  nine  different  planting  methods  and  different  defoliation  intervals.  Defoliation  time are  divided  on  the  first  defoliation  and  the  last  defoliation.    The    result  of  experiment showed that concentration of ammonia and volatile fatty acid of herbage which defoliated every  60  days  has  significantly  higher  than  those  defoliated  every  30  days  and  90  days. Present  and  defoliation  of C.  odorata didn’t    effect  on    concentration  of  ammonia  and volatile fatty acid of B. humidicola herbage.
Keywords: ammonia, volatile fatty acid, herbage, defoliation interval, in vitro
Pendahulaun Pada
beberapa kasus padang penggembalaan di Indonesia telah banyak diinvasi oleh  beberapa  jenis  gulma.  Salah  satunya Chromolaena  odorata. Padang  pengembalaan yang  terinvasi  oleh  gulma menyebabkan terjadinya penurunan produksi dan kualitas padang penggembalaan. Keadaan tersebut akan merugikan
usaha  peternakan  karena  ternak  tidak  memperoleh makanan  yang  cukup  dari  padang  pengembalaan. Bamualim et  al., (1990)  melaporkan  bahwa  C. odorata telah  menginvasi  padang  penggembalaan alam  dan  sudah  mengurangi  potensi  ketersediaan pakan    di  Nusa  Tenggara.  Tanaman  ini  juga  tidak dimakan  ternak  karena  mengandung  racun.    Oleh karena  itu,  keberadaan C.  odorata di  padang
pengembalaan perlu untuk dikendalikan. Pengendalian  gulma  secara  manual  merupakan cara  pengendalian  yang  paling  ramah  lingkungan dan cocok dilakukan pada daerah yang ketersediaan  tenaga  kerjanya    masih  murah. Pembabatan atau pemotongan C. odorata sebaiknya dilakukan sebelum tanaman ini berbunga  (Tjitrosoedirjo et  al., 1984).  Pada  suatu padang  /  kebun  rumput  untuk  mendapatkan  hasil yang  optimal  harus  selalu  dilakukan  pemanenan dengan  cara  pemotongan  atau  pengembalaan sesuai  dengan  interval  waktu  tertentu.    Interval pemotongan  yang  optimum  akan  mendapatkan produksi  hijauan  yang  tinggi  dan  kualitas  yang bagus.  Melalui  pemotongan  ini  selain  untuk melakukan  pemanenan  juga  diharapkan  sekaligus sebagai cara untuk mengendalikan gulma.
Rumput Brachiaria humidicola merupakan hijauan  yang  palatabel,  dan  dapat  digunakan sebagai rumput potongan dan rumput penggembalaan. Rumput ini mempunyai kemampuan menekan pertumbuhan gulma, adaptif terhadap  pengairan  tidak  begitu  bagus,  toleran terhadap  penggembalaan  berat,  dan  membutuhkan kesuburan  tanah  rendah,  sehingga  mempunyai peranan yang cukup besar bagi pengembangan dan penyediaan  hijauan  di  tropik  (‘tMannetje  dan Jones,  1992).
Nilai produktif dari hijauan pakan bergantung  pada  kuantitas  yang  dimakan  ternak dan selanjutnya hijauan yang dikonsumsi memenuhi  kebutuhan  energi,  protein,  mineral  dan vitamin  (Minson,  1990).  Nilai  produktif  ini  dapat dilihat dengan mengetahui kualitas nutrisi (komposisi  kimia)  dan  kecernaan  dari  pakan tersebut.  Kecernaan  suatu  hijauan  mempunyai peranan  yang  sangat  penting  dalam menentukan nilai  nutrisi.  Beberapa  studi  yang  telah  dilakukan bahwa  metode  kimia  kurang  begitu  tinggi korelasinya dengan metode in vivo pada pengukuran  kualitas  hijauan  dibanding  dengan metode  enzimatis  dan  microbial  (Barnes,  1973; Marten,  1981;  van  Soest,  1994).  Oleh  karena  itu, untuk menentukan kualitas hijauan perlu dilanjutkan  dengan  metode in  vitro atau in  sacco (van  Soest,  1994).  Metode in  vitro mempunyai korelasi nilai yang sangat bagus dengan metode in vivo (Judkins et  al., 1990)  dan  sampel  yang  diuji bisa  lebih  banyak  dengan  bahan  sedikit  dan tentunya  tidak  terlalu  banyak  memakan  biaya. Selain  untuk  melihat  kecernaan,  metode in  vitro dapat  digunakan  untuk  mengukur  konsentrasi ammonia dan asam lemak terbang yang dihasilkan. Pada  umumnya  tanaman  yang lebih  muda  akan mempunyai konsentrasi ammonia dan asam lemak
terbang  yang  lebih  tinggi  dibanding  pada  tanaman yang  lebih  tua,  karena  pada  tanaman  yang  muda mempunyai  protein  kasar  dan  karbohidrat  yang terlarut yang tinggi.
Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  melihat pengaruh interval pemotongan rumput B. humidicola yang  terinvasi C.  odorata terhadap konsentrasi ammonia dan asam lemak terbang dari hijauan  rumput B.  humidicola yang  dihasilkan secara in vitro..

## Metode
Penelitian  dilakukan  dari  Februari  2003 – Januari  2004  di  Kebun  Percobaan  Laboratorium Agrostologi  Fakultas  Peternakan  Institut  Pertanian Bogor.    Bahan  tanam  yang  digunakan  adalah sobekan  rumpun  rumput B.  humidicola dan bonggol  untuk C.  odorata. Rumput B.  humidicola hasil penelitian selanjutnya dianalisis kecernaan in vitro di  Laboratorium  Nutrisi  Ternak  Ruminansia dan  Kimia  Makakan  Ternak  Fakultas  Peternakan Universitas  Padjadjaran.    Cairan  rumen  yang digunakan berasal dari cairan rumen Sapi Onggole.
Penelitian  terdiri  dari  sembilan  metode penanaman  dan  pemotongan  yang  berbeda.. Adapun perlakuan sebagai berikut : Penanaman B. humidicola yang dipotong setiap 30 hari, dan tanpa penanaman C. odorata (p1);  Penanaman B. humidicola yang dipotong setiap 60 hari, dan tanpa penanaman C. odorata (p2); Penanaman B. humidicola yang dipotong setiap 90 hari, dan tanpa penanaman C. odorata (p3);  Penanaman B. humidicola dan C. odorata, rumput B.  humidicola dipemotongan  setiap  30  hari, C.  odorata tidak dipotong  (p4);  Penanaman B.  humidicola dan C. odorata, rumput B. humidicola dipotong  setiap  60 hari, C. odorata tidak dipotong (p5); Penanaman B. humidicola dan C. odorata, rumput B.  humidicola dipotong setiap 90 hari, C. odorata tidak dipotong (p6);  Penanaman B.  humidicola dan C. odorata, serta  keduanya dipotong setiap  30  hari  (p7); Penanaman B.  humidicola dan C. odorata, serta keduanya dipotong setiap 60 hari (p8); Penanaman B.  humidicola dan C. odorata, serta  keduanya dipotong setiap 90 hari (p9).
Ukuran  satu  unit  percobaan  adalah  3  x  2 m,  yang  dibatasi  oleh  parit  dengan  jarak  1  meter untuk  kelompok  dan  0,5  meter  untuk  perlakuan. Pemberian  kapur  sebanyak  9  ton  per  ha,  pupuk kandang sebanyak 20 ton/ha, dan Urea 450 kg/ha, SP36 150 kg/ha, dan KCl 430 kg/ha sebagai pupuk dasar.    Populasi C.  odorata adalah  4  individu  per m 2 dengan jarak tanam 50 x 50 cm. Jarak tanam B. humidicola adalah  30  x  30  cm.  Pemotongan penyeragaman  (triming) dilakukan  pada  saat
rumput dan C. odorata pada umur 4 bulan sesudah tanam  sebagai  awal  penelitian. Pemotongan selanjutnya disesuaikan dengan perlakuan pemotongan.  Peubah  yang  diukur  pada  penelitian ini meliputi konsentrasi ammonia dan asam lemak terbang  dari    hijauan  rumput B.  humidicola  (in vitro). Pengukurannya  menggunakan  metode in vitro dari Tilley dan Terry (1963). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terbagi dalam Waktu.  Waktu    terdiri  dari  periode  pemotongan pertama (t1) dan periode pemotongan terakhir (t2). Selanjutnya  untuk  mengetahui  perbedaan  setiap perlakuan  dilakukan  Uji  Jarak  Berganda  Duncan (Gasperz, 1994).

## Hasil dan Pembahasan

## Konsentrasi Amonia Cairan Rumen Sapi
Konsentrasi  ammonia  cairan  rumen  dari setiap  perlakuan  dapat  dilihat  pada  Gambar  1. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata pada konsentrasi  ammonia  dan  terdapat  interaksi  antara perlakuan  dengan  periode pemotongan,  sedangkan periode pemotongan tidak berpengaruh.
Pada  interval  pemotongan  30  hari  (p1,p4,  dan  p7) konsentrasi  ammonianya    rendah,  dan  meningkat pada interval pemotongan 60 hari  (p2,p5, dan p8), setelah  itu  konsentrasinya  turun  lagi  pada  interval pemotongan  90  hari  (p3,p6,p9),  kecuali  pada pemotongan  akhir  dari  perlakuan  yang  ada C. odorata (p7,p8,  dan  p9) konsentrasi  ammonia menurun  sejalan  dengan  meningkatnya  interval pemotongan. Pola yang dibentuk tentunya merupakan  suatu  hal  yang  menarik.    Hal  ini disebabkan  oleh  faktor  genetik  dari  tanaman tersebut dan pengaruh umur tanaman.
Tanaman B.  humidicola pada  awal pertumbuhannya  mempunyai  sifat  akan  berusaha menutup  permukaan  tanah  yang  belum  tertutupi cara perbanyakan stolon (pertumbuhan horisontal). Setelah  stolon  saling  bertemu  baru  akan  terjadi pertumbuahan  vertikal.    Pada  saat  melakukan penutupan  lahan  akan  terdapat  produksi  batang (stolon) yang lebih banyak dibanding dengan daun. Tumbuhan  ini  mempunyai  pertumbuhan  stolon yang  sangat  tinggi  (‘tMannetje  dan  Jones,    1992; Skerman dan Riveros, 1990). Secara umum batang mempunyai  kandungan  protein  yang  lebih  rendah lebih  rendah  dibanding    daun  (Cheeke,  1999; Smith et  al., 1986;  Djuned et  al., 1980). Kandungan  protein  pakan  yang  rendah  akan menghasilkan  konsentrasi  ammonia  cairan  rumen yang  rendah,  karena  ammonia  merupakan  produk utama  katabolisme  protein  pakan  (Wallace et  al., 1997). Sehingga pada interval pemotongan 30 hari mempunyai konsentrasi asam ammonia yang lebih rendah.
Penurunan konsentrasi ammonia pada umur tua (90 hari)  dikarenakan  terjadi  perubahan  komposisi kimia  pada  hijauan.    Pada  tanaman  tua  terjadi penurunan kandungan protein, peningkatan kandungan  karbohidrat  struktural  dengan  lignin, penurunan karbohidrat  tersedia  dan  penurunan dalam  kecernaan  protein  dan  energi  (Chruch, 1991). Kandungan  protein kasar  dari  hijauan  akan mempengaruhi  terhadap  konsentrasi  ammonia. Kandungan  protein  kasar  yang  kurang  dari  7% akan  membuat  aktivitas  mikroba  rumen  tertekan karena  kekurangan  ammonia.  Keadaan  ini  akan menurunkan pencernan karbohidrat, dan mempengaruhi  kandungan  asam  lemak  terbang yang dihasilkan.
3.77 4.89 4.36 3.6 4.3 4.14 4.06 4.95 3.8 4.01 4.76 4.03 4.03 4.53 4.18 4.4 4.3 3.65 0 1 2 3 4 5 6 P1 P2 P3 P4
P5 P6 P7 P8 P9 Perlakuan
K ons e nt ra si N H 3 (m m ol /l ) Pemotongan awal Pemotongan akhir
Gambar 1. Konsentrasi Ammonia Lemak Terbang Total Cairan Rumen
Adanya  interaksi  antara  perlakuan  dengan  periode panen  lebih  disebabkan  oleh  dua  faktor  yang disebutkan  diatas  yaitu  faktor  tanaman  itu  sendiri (sifat  pertumbuhan  dari B.  humidicola)  dan  faktor elemen-elemen iklim di lokasi penelitian. Pada  saat  pemotongan awal  (bulan  Juli 2003),  elemen-elemen  iklim  di  lokasi  penelitian tidak  begitu  baik  untuk  mendukung  pertumbuhan rumput  secara optimal (BMG, 2004).  Curah hujan yang kecil, penguapan yang tinggi, dan penyinaran yang  kuat  akan  membuat  tanaman  menjadi  cepat tua  dan  mempercepat  proses  lignifikasi.  Chowder dan  Chheda  (1982)  menyatakan  pada  kondisi kelembaban  tanah  yang  rendah  dan  intensitas penyinaran  yang  tinggi  akan  mendorong  tanaman untuk cepat matang secara fisiologi dengan disertai penurunan kandungan protein kasar dan pemmbentukan lignin yang tinggi.
Berdasarkan  pada  hasil  analisis  terlihat bahwa kehadiran dan pemotongan C. odorata tidak mempengaruhi  nilai  konsentrasi  ammonia  hijauan (in  vitro).  Dampak  negatif  dari  pengaruh  naungan maupun persaingan hara C. odorata tidak terlihat. Pada    kondisi  populasi C.  odorata seperti  pada penelitian  tidak  mempengaruhi  pada  konsentrasi ammonia  hijauan  rumput B.  humidicola. Hal  yang sama terjadi dengan produksi bahan kering, bahwa kehadiran  dan  pemotongan C.  odorata tidak berpengaruh (Mansyur et al., 2004).

## Konsentrasi  Asam  Lemak  Terbang  Cairan Rumen Sapi
Konsentrasi  asam  lemak  terbang  total cairan  rumen  dari  setiap  perlakuan  dapat  dilihat pada Gambar 2. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa  perlakuan  berpengaruh sangat  nyata  pada konsentrasi  asam  lemak  terbang,  dan  periode pemotongan tidak berpengaruh, serta tidak terdapat interaksi  antara  periode  pemotongan  dengan perlakuan  terhadap  konsentrasi  asam  lemak terbang.
Pola  data  dari  konsentrasi  asam  lemak terbang  yang  dihasilkan  membentuk  pola  yang sama  dengan  konsentrasi  ammonia.    Pada umumnya  konsentrasi  asam  lemak  terbang  akan mempunyai konsentrasi yang lebih tinggi pada saat tanaman pakan yang diberikan masih muda, karena tanaman  yang  lebih  muda  biasanya  mempunyai kandungan  nutrisi  yang  dapat  dicerna  lebih  tinggi (Coleman  dan  Henry,  2002;  Smith et  al.,  1986), dan  konsentrasi  asam  lemak  terbang  yang dihasilkan tergantung pada kandungan nutrisi yang dipunyai  oleh  pakan  (Perry,  1980).  Pola  tersebut terjadi ternyata disebabkan oleh  pola pertumbuhan dari  rumput B.  humidicola itu  sendiri.    Penjelasan untuk  pembahasan  konsentrasi  ammonia  dapat digunakan juga untuk menjelaskan fenomena ini.
73.5 94 83.17 107.33 120.83 101.83 78.83 110.83 89 73.17 100 85.2 101 125.17 94 58.33 92.33 80.83 0 20 40 60 80 100 120 140 P1 P2 P3 P4
P5 P6 P7 P8 P9

## Perlakuan K ons ent as i A sa m L em ak T er ba ng (m m ol /l ) Pemotongan aw al Pemotongan akhir
Gambar 2. Konsentrasi Asam Lemak Terbang Total Cairan  Rumen
Selanjutnya  akibat  dari  karakteristik  dari  tanaman ini  mempengaruhi  konsentrasi  ammonia,  makanya konsentrasi  asam  lemak  terbang  mempunyai  pola yang sama dengan konsentrasi ammonia. Keberadaan ammonia dalam cairan rumen merupakan  kunci  selanjutnya  dalam  degradasi mikroba dan sistesa protein.  Konsentrasi ammonia ammonia yang rendah akan menyebabkan pertumbuhan  mikroba  rumen  menjadi  rendah  atau lambat.  Konsekwensinya  perombakan  karbohidrat menjadi  terbatas  (McDonald et  al., 2002),  karena asam lemak  terbang  merupakan  produk  akhir  dari fermentasi  karbohidrat  (Cheeke,  1999;  Perry, 1980). Maka selanjutnya asam lemak terbang yang dihasilkan  pun  akan  rendah. Sama  seperti  pada konsentrasi  ammonia,  kehadiran  dan  pemotongan C.  odorata tidak  mempengaruhi  nilai  konsentrasi asam  lemak  terbang  hijauan.  Dampak  negatif  dari pengaruh  naungan  maupun  persaingan  hara C. odorata tidak  terlihat. Pada    kondisi  populasi C. odorata seperti pada penelitian tidak mempengaruhi  pada  konsentrasi  asam  lemak terbang hijauan.

## Kesimpulan
1. Konsentrasi  ammonia  cairan  rumen  dan produksi  amonia  dari  hijauan  rumput B. humidicola pada  interval  pemotongan  60  hari relatif lebih tinggi daripada interval pemotongan 30 hari dan 90 hari.
2. Kehadiran  dan pemotongan C. odorata tidak berpengaruh  terhadap  konsentrasi  ammonia cairan rumen dan produksi amonia dari rumput B. humidicola.

## Daftar Pustaka
[BMG]  Badan  Meteorologi  dan  Geofisika.  2004. Data Klimatologi Wilayah Darmaga. Balai Wilayah I.
Statsiun Klimtologi Klas I. Darmaga.
Barnes,  RF.  1973.  Laboratory  methods  of  evaluating feeding  of  herbage. In: GW  Butler  and  RW Bailey.  (eds.) Chemistry  and  Biochemistry  of
Herbage. Academic Press. London. pp 179-214.
Bumualim  A,  J  Nulik,  RC  Gutterdge. 1990.  Usaha perbaikan    pakan  ternak  sapi  di  Nusa  Tenggara, Jurnal Litbang Pertanian, 12 (2) :  38 – 44
Cheeke, PR. 1999. Applied Animal Nutrition; Feed and Feeding.  Upper  Saddle  River,  New  Jersey. Prentice Hall.
Church,  DC.  1991. Livestock  Feeds  and  Feeding. 3 rd Editions. Prentice-Hall International Inc. Englewood, New Jersey.
Coleman, SW, and DA Henry. 2002. Nutritive value of herbage. In M  Freer  and  H  Dove. Sheep
Nutrition. CAB International Publishing.
Wallingford. UK. pp 1-26.
Crowder,  LV,  and  HR  Chheda.  1982. Tropical Grassland  Husbandry.  Longman  Inc.  London and New York..
Djuned, H., M.D.H. wiradisastra, T. Usri, T. Aisjah, dan A.R. Tarmidi. 1980. Tanaman Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Unpad. Bandung
Gaspersz,  V.  1994. Metode  Perancangan  Percobaan Bandung. PT Armico. 472.
Judkins, MB, LJ Krysl, RK Barton. 1990. Estimating of digestibility:  A  comparison  of  eleven  techniques across  six  different  diets  fed  rams. J.  Anim.  Sci. 68. 1405-1415.
’tMannetje  L,    RM  Jones.  1992. Prosea  4:    Forage. PROSEA. Bogor.
Mansyur,  S.  Hadjosoewignyo,  L.  Abdullah.  2004. Respons rumput Brachiaria humidicola (Rendle) Schweick  terhadap  interval  pemotongan. Jurnal Ilmu Ternak. 4 (2) : 57 - 61
Marten,  GC.  1981.  Chemical,  in  vitro,  and  nylon  bag procedures  for  evaluating  forage  in  USA. In JL. Wheeler  and  RD  Mochrie  (eds.) Forage evaluation:  Concepts  and  Technique. Griffen Press. Netley. South Australia. pp. 39-55.
McDonald,  P,  RA  Edwards,  JFD  Greenhalgh,  and  CA Morgan. 2002. Animal Nutrition, 6 th Ed. London. Prentice Hall.
Minson,  DJ.  1990.  The  chemical  composition  and nutritive  value  of  tropical  grasses. In Skerman, PJ,  Riveros  F.. Tropical  Grasses.  FAO  Plant Production  and  Protection  Series  No.  23.  FAO. Rome.
Perry,  TW.  1980. Beef  Cattle  Feeding  and  Nutrition. Academic Press Inc. San Diego.
Skerman,  PJ,  and  Riveros  F. Tropical  Grasses.  FAO Plant  Production  and  Protection  Series  No.  23. Rome. FAO.
Smith,  D,  RJ  Bulla,  RP  Walgenbach.  1986. Forage Management.  5 th Edition.  Dubuque – Iowa.
Kendall/Hunt Publishing Company
Tilley,  JMA,  and  RA  Terry.  1963.  A  two  stage technique for in vitro digestin of forage crops. J. Bri. Grass. Soc. 18. 108-111.
Tjitrosoedirdjo  S,  IH  Utomo,  J  Wiroatmojo. 1984. Pengelolaan  Gulma  di  Perkebunan. Jakarta.PT Gramedia.
Van  Soest,  PJ.  1994.  Nutritional  Ecology  in  Ruminant. Cornell University Press, Ithaca,  New York.
Wallace,  RJ,  R  Onodera,  MA  Cotta.  1997.  Metabolism of nitrogen-containing compound. In PN Hobson and  CS  Stewart. The  Rumen  Microbial Ecosystem. 2 nd Ed.  Chapman  and  Hall, London. 283-329.