## PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, LOKASI, DAN KUALITAS PELAYANAN  TERHADAP  LOYALITAS  KONSUMEN  MELALUI  KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (PADA BENTO KOPI)
Sri Juniarti 1 , Lukia Zuraida 2 , Suci Utami Wikaningtyas 3
123 Prodi Manajemen STIE Widya Wiwaha Yogyakarta srijuniarti145@gmail.com 1 dan lukiazuraida27@gmail.com 2

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk, harga, lokasi, dan kualitas  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen,  mengetahui  pengaruh  kepuasan konsumen  terhadap  loyalitas  konsumen,  serta  mengetahui  pengaruh  kualitas  produk, harga,  lokasi,  dan  kualitas  pelayanan  terhadap  loyalitas  konsumen  melalui  kepuasan konsumen  sebagai  variabel intervening .  Populasi  pada  penelitian  ini  yaitu  konsumen Bento Kopi  UAD yang pernah berkunjung minimal 1 kali. Teknik pengambilan sampel yang  digunakan  merupakan  teknik  non-probability  yaitu  teknik  purposive  sampling, dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden. Metode analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis jalur dengan bantuan program olah data SPSS versi 23. Hasil penelitian menunjukkan bahwa melalui hasil analisis jalur diketahui terdapat satu variabel  yang  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen  yaitu  kualitas produk.  Sedangkan  variabel  yang  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan konsumen  yaitu  harga,  lokasi,  dan  kualitas  pelayanan.  Serta,  terdapat  pengaruh signifikan  terhadap  loyalitas  konsumen  yaitu  kepuasan  konsumen.  Selanjutnya, berdasarkan hasil uji sobel diperoleh hasil bahwa variabel yang berpengaruh terhadap loyalitas  konsumen  melalui  kepuasan  konsumen  sebagai  variabel intervening yaitu kualitas  produk,  sedangkan  variabel  yang  tidak  berpengaruh  terhadap  loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen sebagai variabel intervening yaitu harga, lokasi, dan kualitas pelayanan.
Kata  kunci: kualitas  produk,  harga,  lokasi,  kualitas  pelayanan,  loyalitas  konsumen, kepuasan konsumen.

## PENDAHULUAN
Perkembangan  bisnis  dalam  bidang  makanan  dan  minuman  mengalami  banyak peningkatan.  Kota  Yogyakarta  merupakan  salah  satu  kota  yang  mengalami perkembangan  bisnis  tersebut.  Kota  yang  terkenal  dengan  kota  pelajar  ini  memiliki kurang lebih 220 perguruan tinggi yang telah terdaftar di Badan Pusat Statistik Provinsi Yogyakarta  (Badan  Statistik  Provinsi  D.I.  Yogyakarta,  2020).  Dengan  banyaknya perguruan  tinggi  yang  telah  terdaftar  dan  tersebar  diseluruh  kabupaten  di  Yogyakarta dapat meningkatkan daya tarik bagi orang-orang dari luar kota. Ketika semakin banyak pendatang maka dapat tercipta peluang yang baik untuk menjalankan bisnis di bidang

## Jurnal Riset Akuntansi dan Bisnis Indonesia STIE Widya Wiwaha
makanan dan minuman, seperti café, coffee shop , rumah makan, dan lain sebagainya. Hal tersebut dibuktikan oleh tabel berikut:
Tabel 1. Jumlah Restoran dan Rumah Makan Kota Yogyakarta
Tahun Restoran Persentase Rumah Makan Persentase 2017 437 unit 0,2% 1.284 unit 24,9% 2018 1.163 unit 0,6% 846 unit 16,4% 2019 1.002 unit 0,5% 1.007 unit 19,5% 2020 100.200 unit 49,4% 1.007 unit 19,5% 2021 100.200 unit 49,4% 1.007 unit 19,5%
Sumber: Data Primer, diolah 2021.
Berdasarkan tabel tersebut, dapat dilihat bahwa restoran mengalami pertumbuhan yang  sangat  tinggi  dari  tahun  2019  ke  2020,  bertambah  sebesar  98%  dengan pertumbuhan sebanyak 99.198 unit yang tersebar di Yogyakarta. Peningkatan restoran tersebut dapat dipertahankan hingga tahun 2021. Begitu juga pada jumlah rumah makan yang  dapat  dipertahankan  dalam  3  tahun  terakhir  dengan  jumlah  sebesar  1.007  unit yang tersebar di Yogyakarta (Aplikasi Dataku Daerah Istimewa Yogyakarta, 2021).
Salah  satu  diantara  bisnis  dibidang  makanan  dan  minuman  yang  mengalami peningkatan yaitu coffee shop atau sering disebut juga sebagai café , warung kopi, atau kedai kopi. Peningkatan pada bisnis tersebut dibuktikan dengan data jumlah coffee shop pada  tahun  2017  sebanyak  1.200  tempat  dan  diprediksi  akan  terus  mengalami peningkatan sebesar 8% - 10% pada tahun 2018, hingga 15% - 20% pada tahun 2019. Peningkatan  tersebut  juga  memberikan  kontribusi  pada  konsumsi  kopi  di  Indonesia. Berdasarkan  data  Konsumsi  Kopi  Nasional  tahun  2016-2021,  konsumsi  kopi  nasional pada  tahun  2016  mencapai  sekitar  250  ribu  ton  dan  mengalami  peningkatan  sebesar 10,54%  sehingga  menjadi  276  ribu  ton.  Konsumsi  kopi  Indonesia  sepanjang  periode 2016 – 2021 diprediksi tumbuh rata-rata 8,22% setiap tahunnya. Tahun 2021, pasokan kopi diprediksi dapat mencapai 795 ribu ton dengan tingkat konsumsi sebesar 370 ribu ton. Sehingga, terdapat surplus 425 ribu ton kopi (Databooks, 2018).
Salah satu coffee shop yang saat ini sedang terkenal di Yogyakarta dan memiliki banyak pengunjung yaitu Bento Kop. Hingga saat ini telah memiliki beberapa cabang di Yogyakarta.  Beberapa  cabang  tersebut  yaitu  Bento  Kopi  Maguwoharjo,  Bento  Kopi Jakal, Bento Kopi UAD, Bento Kopi Sorowajan, Bento Kopi UMY, Bento Kopi Klebengan, Bento Kopi Concat, Bento Kopi Nologaten, dan Bento Kopi JCM. Bento Kopi memiliki suasana  yang  nyaman  untuk  dijadikan  tempat  nongkrong,  mengerjakan  tugas,  dan bahkan  bisa  melakukan  rapat  organisasi  secara  santai  (Astuti,  2020).  Dalam menjalankan bisnis coffee shop tersebut, terdapat beberapa faktor terpenting yang dapat dijadikan  sebagai  pedoman  untuk  menjalankan  dan  mengembangkan  bisnisnya. Beberapa  faktor  tersebut  diantaranya  yaitu  memperhatikan  kualitas  produk  yang ditawarkan, penetapan harga setiap produk, pemilihan lokasi, serta memberikan kualitas pelayanan  yang  terbaik.  Ketika  faktor-faktor  tersebut  telah  dilakukan  oleh  seorang pengusaha maka dapat tercipta kepuasan pada konsumen. Dengan adanya kepuasan inilah yang dapat menciptakan loyalitas pada konsumen.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  kualitas  produk,  harga,  lokasi,  dan  kualitas  pelayanan  terhadap  kepuasan konsumen,  untuk  mengetahui  pengaruh  kepuasan  konsumen  terhadap  loyalitas
konsumen, dan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk, harga, lokasi, dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen sebagai variabel intervening .

## RERANGKA TEORITIS DAN HIPOTESIS

## Kualitas Produk
Produk  merupakan  segala  sesuatu  yang  ditawarkan  kepada  pasar  untuk mendapatkan perhatian, pengguna atau konsumen yang dapat memuaskan keinginan dan kebutuhan konsumen (Kotler and Armstong, 2012). Produk menjadi salah satu hal yang  berinteraksi  secara  langsung  dengan  konsumen  sehingga  tingkat  kepuasan konsumen bergantung pada kualitas yang bisa didapatkan konsumen. Kualitas produk sangat berkaitan dengan baik buruknya suatu produk bagi konsumen. Kualitas produk yaitu keseluruhan ciri serta sifat produk yang berpengaruh pada kemampuan memenuhi kebutuhan yang dinyatakan maupun tersirat (Kotler and Keller, 2009).

## Harga
Harga yaitu sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jumlah dari nilai yang ditukar konsumen atas manfaat karena menggunakan produk atau jasa (Kotler and  Armstrong,  2008).  Sedangkan,  harga  menurut  sudut  pandang  konsumen  sering digunakan sebagai indikator bahwa harga tersebut dihubungkan dengan manfaat yang dirasakan atas suatu produk (Tjiptono, 2008).

## Lokasi
Lokasi  yaitu  berbagai  kegiatan  perusahaan  untuk  membuat  produk  yang dihasilkan atau dijual terjangkau dan tersedia bagi pasar sasaran (Kotler and Armstong, 2018).  Lokasi  dalam  jasa  merupakan  gabungan  antara  lokasi  dan  keputusan  atas saluran  distribusi  (Lupiyoadi,  2009).  Dalam  hal  ini  berhubungan  dengan  cara penyampaian jasa kepada konsumen dan letak lokasi yang strategis bagi perusahaan untuk melakukan operasi atau kegiatannya.

## Kualitas Pelayanan
Kualitas  pelayanan  yaitu  keseluruhan  karakteristik  atas  suatu  produk  yang memengaruhi  atas  kemampuannya  dalam  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan konsumen (Kotler and Armstong, 2012). Kualitas pelayanan merupakan segala bentuk perilaku  yang  sesuai  dengan  kemampuan  untuk  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan pelanggan agar sesuai yang diharapkan pelanggan.

## Kepuasan Konsumen
Kepuasan  konsumen  adalah  situasi  yang  ditunjukkan  oleh  konsumen  ketika mereka  menyadari  bahwa  kebutuhan  dan  keinginannya  sesuai  dengan  harapan (Tjiptono, 2012). Kepuasan konsumen yaitu perasaan senang atau kecewa seseorang yang timbul karena membandingkan kinerja yang diberikan dengan ekspektasi mereka (Kotler and Keller, 2009).

## Loyalitas Konsumen
Loyalitas  konsumen  yaitu  komitmen  yang  dipegang  secara  mendalam  untuk membeli atau mendukung kembali produk yang disukai di masa depan meski pengaruh situasi dan usaha pemasaran berpotensi menyebabkan pelanggan beralih (Kotler and Keller, 2016). Loyalitas konsumen yaitu suatu sikap positif atas terpenuhinya rasa puas terhadap suatu produk sehingga menumbuhkan sikap pembelian berulang.

## Model Penelitian
Model penelitian dibuat bertujuan untuk menemukan kebenaran suatu penelitian dan model penelitian digambarkan sebagai berikut:

## Gambar 1. Model Penelitian

## Hipotesis

## Pengaruh Kualitas Produk terhadap Kepuasan Konsumen
Beberapa penelitian telah dilakukan mengenai pengaruh variabel produk terhadap kepuasan  konsumen.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Apriliana  and  Hidayat,  2020), diperoleh  hasil  thitung  8,341  dengan  nilai  signifikan  sebesar  0,000.  Dengan  begitu, menunjukkan  bahwa  kualitas  produk  berpengaruh  terhadap  kepuasan  konsumen. Selanjutnya  penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Rosyihuddin,  2020),  diperoleh  thitung sebesar 4,177 dengan nilai signifikansi sebesar 0,000. Dengan demikian, menunjukkan bahwa  kualitas  produk  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen. Berdasarkan penelitian terdahulu, maka perumusan hipotesis pada penelitian ini yaitu terdapat pengaruh variabel kualitas produk terhadap kepuasan konsumen.
H1: terdapat pengaruh variabel kualitas produk terhadap kepuasan konsumen.

## Pengaruh Harga terhadap Kepuasan Konsumen
Beberapa penelitian telah dilakukan mengenai pengaruh variabel harga terhadap kepuasan konsumen. Penelitian yang dilakukan oleh (Rosyihuddin, 2020), menunjukkan bahwa  diketahui  nilai  thitung  variabel  harga  sebesar  5,327  dengan  nilai  signifikansi sebesar  0,000.  Dengan  hasil  tersebut,  maka  menunjukkan  bahwa  harga  memiliki pengaruh  yang  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Selanjutnya  penelitian  yang dilakukan  oleh  (Rosalia,  2021),  diperoleh  hasil  nilai  thitung  sebesar  6,050  dengan signifikansi  0,000.  Dapat  disimpulkan  bahwa  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  kepuasan  pelanggan.  Berdasarkan  penelitian  terdahulu,  maka  perumusan
hipotesis pada penelitian ini yaitu terdapat pengaruh variabel harga terhadap kepuasan konsumen.
H2: terdapat pengaruh variabel harga terhadap kepuasan konsumen.

## Pengaruh Lokasi terhadap Kepuasan Konsumen
Beberapa penelitian telah dilakukan mengenai pengaruh variabel lokasi terhadap kepuasan  konsumen.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Kusumaningtyas,  Suddin  and Sriwidodo, 2019), diperoleh nilai t sebesar 4,542 dengan nilai signifikansi sebesar 0,000. Maka  dapat  disimpulkan  bahwa  lokasi  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan konsumen.  Selanjutnya  penelitian  yang  dilakukan  (Sucipto  et  al.,  2021),  memperoleh hasil  uji  t  dengan  nilai  4,321  dengan  nilai  signifikansi  sebesar  0,000.  Maka  dapat disimpulkan  bahwa  lokasi  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen. Berdasarkan penelitian terdahulu, maka perumusan hipotesis pada penelitian ini yaitu terdapat pengaruh variabel lokasi terhadap kepuasan konsumen.

## H3: terdapat pengaruh variabel lokasi terhadap kepuasan konsumen.

## Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen
Beberapa  penelitian  telah  dilakukan  mengenai  pengaruh  variabel  kualitas pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Hartono, 2018), diperoleh hasil nilai t sebesar 23,663 dengan koefisiensi sebesar 0,863. Hal ini berarti  kualitas  pelayanan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan pelanggan. Selanjutnya penelitian yang dilakukan oleh (Rosalia, 2021), diperoleh hasil nilai t sebesar 3,825 dengan nilai signifikansi 0,000. Hal tersebut menunjukkan bahwa kualitas  pelayanan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan. Berdasarkan penelitian terdahulu, maka perumusan hipotesis pada penelitian ini yaitu terdapat pengaruh variabel kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen.
H4: terdapat pengaruh variabel kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen.

## Pengaruh Kepuasan Konsumen terhadap Loyalitas Konsumen
Beberapa  penelitian  telah  dilakukan  mengenai  pengaruh  variabel  kepuasan konsumen terhadap loyalitas konsumen. Penelitian yang dilakukan oleh (Hartono, 2018), diperoleh  hasil  nilai  t  sebesar  4,009  dengan  koefisiensi  sebesar  0,484.  Hal  ini  berarti kepuasan  pelanggan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  loyalitas  pelanggan. Selanjutnya penelitian yang dilakukan oleh (Astuti, Triastity and Susanti, 2021) (Astuti, 2020),  menujukkan  bahwa  kepuasan  konsumen  berpengaruh  signifikan  terhadap loyalitas  konsumen  dengan p-value 0,000.  Berdasarkan  penelitian  terdahulu,  maka perumusan  hipotesis  pada  penelitian  ini  yaitu  terdapat  pengaruh  variabel  kepuasan konsumen terhadap loyalitas konsumen.
H5: terdapat pengaruh variabel kepuasan konsumen terhadap loyalitas konsumen.

## Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga,  Lokasi,  dan  Kualitas  Pelayanan  terhadap Loyalitas melalui Kepuasan Konsumen
Beberapa penelitian telah dilakukan mengenai pengaruh variabel produk, harga, lokasi,  dan  kualitas  pelayanan  terhadap  loyalitas  konsumen  melalui  kepuasan konsumen.  Penelitian  (Nofindri,  Sutarjo  and  Hadya,  2021),  menunjukkan  bahwa
diperoleh hasil sobel test sebesar 1,941 untuk harga dan 2,151 untuk lokasi dengan total pengaruh sebesar 0,513 untuk harga dan 0,251 untuk lokasi. Maka dapat disimpulkan bahwa, harga dan lokasi berpengaruh terhadap loyalitas konsumen dengan kepuasan sebagai variabel intervening . Selanjutnya penelitian yang dilakukan oleh (Apriliana and Hidayat, 2020), memperoleh hasil sebesar 0,20953 untuk kualitas produk dan 0,134252 untuk  kualitas  pelayanan,  menunjukkan  bahwa  kepuasan  konsumen  merupakan variabel mediasi parsial antara kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen.  Berdasarkan  penelitian  terdahulu,  maka  perumusan  hipotesis  pada penelitian ini yaitu terdapat pengaruh variabel kualitas produk, harga, lokasi, dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen sebagai variabel intervening.
H6: terdapat pengaruh kualitas produk, harga, lokasi, dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen sebagai variabel intervening .

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif  dengan  sumber  data  yang digunakan  yaitu  data  primer  dan  data  sekunder.  Teknik  pengumpulan  data  yang digunakan pada penelitian ini yaitu survei  untuk  melakukan  pengamatan  pada  kualitas produk, harga, lokasi, dan kualitas pelayanan yang diberikan kepada konsumen Bento Kopi  UAD  dan  penyebaran  kuesioner.  Instrumen  yang  digunakan  dalam penelitian  ini berupa  kuesioner  yang  berisi  pertanyaan  dengan  menggunakan  skala  likert  dengan interval  skor  1 –  5.  Untuk  mengetahui  baik  buruknya instrument penelitian  yang digunakan, perlu dilakukan uji validitas dan  uji  reliabilitas. Populasi  pada penelitian  ini yaitu konsumen Bento Kopi UAD yang pernah berkunjung ke Bento Kopi UAD. Dengan teknik pengambilan sampel menggunakan metode non - probability sampling yaitu teknik purposive  sampling . Purposive  sampling adalah  teknik  pengambilan  sampel berdasarkan  pertimbangan  dan  ketentuan  yang  dibuat  oleh peneliti  (Sugiyono,  2016). Kriteria populasi yang dapat dijadikan sebagai sampel yaitu konsumen Bento Kopi yang pernah  berkunjung  ke  Bento  Kopi  UAD  minimal  satu kali  selama tahun 2020 – 2021. Dalam  menentukan  ukuran  sampel  responden  menggunakan  rumus unknown population : n = 𝑧 2 .𝑝.𝑞 𝑑 2 maka  diperoleh  ukuran  sampel  sebesar  96,4  dibulatkan  menjadi 100 responden.
Teknik analisis data yang dilakukan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif, uji asumsi  klasik,  dan  uji  hipotesis.  Alat  analisis  yang  digunakan  yaitu  SPSS  ( Statistical Program  and  Service Solution ) for  windows  version 23.  Teknik  analisis  deskriptif penelitian ini digunakan untuk menggambarkan karakteristik responden pada penelitian ini berdasarkan jenis kelamin, usia, pekerjaan, pendapatan, dan jumlah kunjungan yang dilakukan oleh konsumen di Bento Kopi UAD. Uji asumsi klasik yang diperlukan untuk menguji ada tidaknya gejala pada model yang telah ditentukan yaitu uji normalitas, uji heteroskedastisitas, uji multikolinearitas, dan uji linearitas. Sedangkan uji hipotesis yang dilakukan yaitu koefisien determinasi untuk mengukur seberapa jauh kemampuan model dalam menjelaskan variabel, analisis jalur untuk menguji pengaruh langsung dan tidak
langsung antar variabel, dan uji sobel untuk menguji hipotesis medasi dengan prosedur yang dikembangkan oleh Sobel.

## ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

## Analisis Deskriptif
Dalam analisis deskriptif penelitian menjelaskan deskriptif mengenai karakteristik responden  penelitian.  Hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  terhadap  100  responden, maka  identifikasi  karakteristik  dari  responden  dalam  penelitian  ini  yaitu  penelitian  ini didominasi oleh responden jenis kelamin perempuan sebanyak 72 orang (72%) dan 28 orang  (28%)  jenis  kelamin  laki-laki.  Berdasarkan  usia,  penelitian  ini  didominasi  oleh responden berusia 21-25 tahun sebanyak 50 orang (50%) dan terdapat 44 orang (44%) berusia 15-20 tahun. Sebagian besar responden sebagai mahasiswa sebanyak 91 orang (91%) dengan pendapatan/uang saku sebesar  500.000-1.000.000 sebanyak 45 orang (45%)  dan  sebanyak  26  orang  (26%)  memiliki  pendapatan  sebesar  <500.000. Berdasarkan jumlah kunjungan yang dilakukan lebih dari 5 kali sebanyak 31 orang (31%) dan terdapat 25 orang berkunjung 2-3 kali.

## Tabel 2. Karakteristik Responden Penelitian
No. Karakteristik Jumlah Presentase 1 Jenis kelamin: a.  Laki-laki b.  Perempuan 28 72 28% 72% 2 Usia: a.  15-20 tahun b.  21-25 tahun c.  26-30 tahun d.  >30 tahun 44 50 4 2 44% 50% 4% 2% 3 Pekerjaan: a.  Mahasiswa b.  Pegawai swasta c.  Pelajar d.  Wiraswasta e.  Wirausaha 91 2 3 2 2 91% 2% 3% 2% 2% 4 Pendapatan: a.  <500.000 b.  500.000 – 1.000.000 c.  1.000.000 – 2.000.000 d.  2.000.000 – 3.000.000 e.  >3.000.000 26 45 23 5 1 26% 45% 23% 5% 1% 5 Kunjungan: a.  1 kali b.  2-3 kali c.  4-5 kali d.  >5 kali 20 25 24 31 20% 25% 24% 31% Total 100 100%
Sumber: data primer, diolah 2021.

## Hasil Uji Validitas dan Uji Reliabilitas
Berdasarkan  hasil  uji  menggunakan  alat  analisis SPSS  23 menunjukkan  bahwa semua  item  pertanyaan  setiap  variabel  penelitian  dinyatakan  valid  karena  memiliki rhitung  >  rtabel  (0,196),  serta  seluruh  variabel  penelitian  dinyatakan  reliable  karena memiliki nilai koefisien reliabilitas >0,60 (Ghozali, 2016).
Tabel 3. Hasil Uji Validitas dan Uji Reliabilitas
Kualitas produk Harga Pertanyaan rhitung Nilai koefisien Pertanyaan rhitung Nilai koefisien X1.1 0,665 0,616 X2.1 0,792 0,799 X1.2 0,752 X2.2 0,777 X1.3 0,676 X2.3 0,766 X1.4 0,484 X2.4 0,825 X1.5 0,575 X2.5 0,557 Lokasi Kualitas pelayanan Pertanyaan rhitung Pertanyaan rhitung Pertanyaan rhitung X3.1 0,743 0,846 X4.1 0,762
0,877 X3.2 0,720 X4.2 0,752 X3.3 0,815 X4.3 0,858 X3.4 0,841 X4.4 0,855 X3.5 0,824 X4.5 0,866 Kepuasan Konsumen Loyalitas konsumen Pertanyaan rhitung Pertanyaan rhitung Pertanyaan rhitung Z.1 0,797 0,890 Y.1 0,822
0,923 Z.2 0,865 Y.2 0,898 Z.3 0,855 Y.3 0,896 Z.4 0,849 Y.4 0,878 Z.5 0,814 Y.5 0,901 Sumber: data primer, diolah 2021.

## Hasil Uji Asumsi Klasik
Berdasarkan hasil uji asumsi klasik menggunakan SPSS 23 diperoleh hasil yaitu variabel  pada  penelitian  ini  dinyatakan  normal  karena  nilai asym signifikan  >0,05, variabel  dinyatakan  tidak  terjadi  heteroskedastisitas  karena  nilai  signifikan  >0,05, variabel juga dinyatakan tidak terjadi multikolinearitas karena nilai tolerance >0,1 atau nilai VIF <10, serta variabel dinyatakan linear karena nilai linearity <0,05 atau signifikan deviation from linearity >0,05.
Tabel 4. Hasil Uji Asumsi Klasik Hasil Uji Nilai signifikan Uji normalitas 0,200 Uji heteroskedastisitas: a.  Kualitas produk b.  Harga c.  Lokas d.  Kualitas pelayanan e.  Kepuasan konsumen 0,058 0,370 0,072 0,275 0,232
Uji multikolinearitas:
a.  Kualitas produk
b.  Harga c.  Lokas d.  Kualitas pelayanan e.  Kepuasan konsumen (Nilai tolerance ; VIF) 0,791 ; 1,265 0,665 ; 1,504 0,970 ; 1,031 0,623 ; 1,604 0,731 ; 1,369
Uji linearitas:
a.  Kualitas produk
b.  Harga c.  Lokas
d.  Kualitas pelayanan
(sig. linearity ; deviation from linearity )
0,001 ; 0,198 0,035 ; 0,501 0,010 ; 0,110 0,005 ; 0,262
Sumber: data primer, diolah 2021.

## Hasil Uji Hipotesis Koefisien determinasi
Koefisien  determinasi  ini  dilakukan  untuk  mengukur  sejauh  mana  variabel independen  dalam  menjelaskan  variabel  dependennya.  Pada  penelitian  ini  koefisien determinasi  dilakukan  dengan  menggunakan  dua  struktur  persamaan,  yang  pertama variabel independen terhadap variabel intervening dan yang kedua variabel independen terhadap variabel dependen. Berdasarkan persamaan struktur I diperoleh hasil sebesar 0,239,  artinya  variasi  variabel  independen  dapat  menjelaskan  variabel intervening sebesar 23,9%. Sedangkan, berdasarkan  persamaan struktur II diperoleh hasil 0,451, artinya  variasi  variabel  loyalitas  konsumen  dapat  dijelaskan  oleh  variabel  kualitas produk, harga, lokasi, dan kualitas pelayanan sebesar 45,1%.

## Analisis jalur
Analisis  jalur  merupakan  perluasan  dari  analisis  regresi  linear  berganda  atau analisis jalur adalah penggunaan analisis regresi untuk menaksir hubungan kausalitas antar  variabel  model causal yang  telah  ditetapkan  sebelumnya  berdasarkan  teori (Ghozali, 2016). Berdasarkan hasil analsisi diperoleh hasil sebagai berikut:
Tabel 5. Hasil Analisis Persamaan Struktur I Variabel Konstanta Nilai beta thitung Sig. Kualitas produk 0,483 0,401 4,471 0,000 Harga 0,075 0,695 0,488 Lokasi 0,047 0,534 0,595 Kualitas pelayanan 0,195 1,785 0,077
Sumber: data primer, diolah 2021.
Berdasarkan  hasil  analisis  persamaan  struktur  I  diperoleh  1  konstanta  sebesar 0,483  menyatakan  apabila  seluruh  variabel  independen  sama  dengan  nol,  maka besarnya konstanta yaitu 0,483. Artinya, apabila variabel independen tidak mengalami perubahan maka nilai loyalitas konsumen sebesar 0,483.
Selanjutnya diperoleh thitung kualitas produk sebesar 4,471 > 1,985 dengan nilai signifikan  0,000  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas  produk  berpengaruh signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Sedangkan  harga,  lokasi,  dan  kualitas pelayanan  memperoleh  thitung  sebesar  0,075;  0,047;  0,195  <  1,985  dengan  nilai signifikansi  sebesar  0,488;  0,595;  0,077  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  harga, lokasi, dan kualitas pelayanan tidak berpengaruh terhadap kepuasan konsumen.
Ta bel 6. Hasil Analisis Persamaan Struktur II Variabel Konstanta Nilai beta thitung Sig. Kualitas produk -4,105 0,011 0,129 0,898 Harga 0,025 0,273 0,786 Lokasi 0,170 2,247 0,027 Kualitas pelayanan 0,027 0,290 0,773 Kepuasan konsumen 0,629 7,217 0,000
Sumber: data primer, diolah 2021.
Berdasarkan hasil analisis persamaan struktur II diperoleh 1 konstanta sebesar - 4,105  menyatakan  apabila  seluruh  variabel  independen  sama  dengan  nol,  maka besarnya  loyalitas  konsumen  sama  dengan  besarnya  konstanta  yaitu  -4,105.  Artinya, apabila variabel independen tidak mengalami perubahan maka nilai loyalitas konsumen sebesar -4,105.
Selanjutnya diperoleh thitung lokasi sebesar 2,247 > 0,027 dengan nilai signifikan 0,027  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  lokasi  berpengaruh  signifikan  terhadap loyalitas konsumen. Selain itu, kepuasan konsumen memperoleh thitung sebesar 7,217 >  1,985  dengan  nilai  signifikan 0,000  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  kepuasan konsumen  berpengaruh  signifikan  terhadap  loyalitas  konsumen.  Sedangkan  kualitas produk, harga, dan kualitas pelayanan memperoleh thitung sebesar 0,129; 0,273; 0,290 <  1,985  dengan  nilai  signifikansi  sebesar  0,898;  0,786;  0,773  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  kualitas  produk,  harga,  dan  kualitas  pelayanan  tidak  berpengaruh terhadap loyalitas konsumen.
Dengan penjelasan hasil pengujian persamaan sub struktur I dan II maka diperoleh diagram analisis jalur sebagai berikut:

## Gambar 2. Diagram Analisis Jalur

## Uji sobel
Uji sobel dilakukan dengan cara menguji kekuatan pengaruh tidak langsung X ke Y lewat M. Pengaruh tidak langsung X ke Y lewat M dihitung dengan cara mengalikan koefisien  jalur  X  ke  M  dengan  koefisien  jalur  M  ke  Y  (Ghozali,  2016). Standard  error pengaruh  tidak  langsung  dihitung  dengan  rumus: 𝑠𝑎𝑏 = √b2sa2  +  a2sb2  +  sa2sb2 . Untuk  menguji  signifikansi  pengaruh  tidak  langsung,  maka  perlu  menghitung  nilai  t dengan rumus: 𝑡 = 𝑎𝑏 . Berikut merupakan hasil uji sobel 𝑠𝑎𝑏 penelitian ini:
Tabel 7. Hasil Uji Sobel Variabel thitung Kualitas Produk 2,5809 Harga 0,6105 Lokasi 0,4650 Kualitas Pelayanan 1,6050
Sumber data: Data primer, diolah 2021.
Berdasarkan  hasil  uji  sobel  tersebut  diperoleh  thitung  kualitas  produk  sebesar 2,5809  >  1,985  sehingga  kualitas  produk  berpengaruh  terhadap  loyalitas  konsumen melalui  kepuasan  konsumen  sebagai  variabel intervening .  Sedangkan  thitung  harga, lokasi, dan kualitas pelayanan sebesar 0,6105; 0,4650; 1,6050 < 1,985 sehingga harga, lokasi, dan kualitas pelayanan tidak berpengaruh terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen sebagai variabel intervening.

## Pembahasan

## Pengaruh Kualitas Produk terhadap Kepuasan Konsumen
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Apriliana and Hidayat,  2020)  dan  (Rosyihuddin,  2020),  yang  menunjukkan  bahwa  kualitas  produk berpengaruh terhadap kepuasan konsumen. Berdasarkan karakteristik responden pada penelitian  ini  didominasi  oleh  konsumen  perempuan,  usia  21 –  25  tahun,  pekerjaan sebagai  mahasiswa,  dengan  pendapatan  sekitar  Rp  500.000 – Rp 1.000.000. Melalui hasil penelitian yang telah dilakukan, kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan konsumen.  Artinya,  kualitas  produk  yang  diberikan  oleh  Bento  Kopi  UAD  akan memengaruhi  tingkat  kepuasan  konsumen.  Berdasarkan  karakteristik  responden penelitian ini, responden akan cenderung memperhatikan kualitas setiap  produk yang ditawarkan,  karena  kepuasan  konsumen  Bento  Kopi  UAD  dipengaruhi  oleh  kualitas produk yang diberikan. Dalam penelitian ini kualitas produk yang diberikan oleh Bento Kopi UAD yaitu produk yang terjaga kebersihannya, produk beragam, memiliki rasa yang enak, dengan prosi dan tampilan yang menarik. Setiap perubahan kualitas produk yang diberikan  akan  berdampak  pada  perubahan  tingkat  kepuasan  konsumen  Bento  Kopi UAD.

## Pengaruh Harga terhadap Kepuasan Konsumen
Hasil  penelitian  ini  tidak  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh (Rosyihuddin,  2020)  dan  (Rosalia,  2021),  karena  pada  penelitian  tersebut  harga berpengaruh terhadap kepuasan konsumen. Berdasarkan karakteristik responden pada penelitian  ini  didominasi  oleh  konsumen  perempuan,  usia  21 –  25  tahun,  pekerjaan sebagai  mahasiswa,  dengan  pendapatan  sekitar  Rp  500.000 – Rp 1.000.000. Melalui hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  harga  tidak  berpengaruh  terhadap  kepuasan konsumen.  Artinya,  harga  yang  diberikan  oleh  Bento  Kopi  UAD  tidak  memengaruhi tingkat  kepuasan  konsumen.  Berdasarkan  karakteristik  responden  penelitian  ini, responden cenderung tidak selalu memperhatikan harga setiap produk yang ditawarkan untuk  mendapatkan  rasa  puas  terhadap  suatu  produk.  Ketika  harga  yang  ditetapkan telah  sesuai  dengan  standar  harga  produk  di  pasaran,  maka  responden  tidak menjadikan harga sebagai tolak ukur kepuasan terhadap suatu produk. Dalam penelitian ini  harga  yang  diberikan  oleh  Bento  Kopi  UAD yaitu  harga yang  terjangkau  dibanding
dengan coffee  shop lain,  harga  sesuai  dengan  manfaat  dan  kualitas  yang  diberikan, serta harga yang telah disesuaikan dengan harga di pasaran. Setiap perubahan harga yang diberikan tersebut tidak akan berdampak pada tingkat kepuasan konsumen Bento Kopi UAD.

## Pengaruh Lokasi terhadap Kepuasan Konsumen
Hasil  penelitian  ini  tidak  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh (Kusumaningtyas, Suddin and Sriwidodo, 2019) dan (Sucipto et al., 2021), karena pada penelitian  tersebut  lokasi  berpengaruh  terhadap  kepuasan  konsumen.  Berdasarkan karakteristik responden pada penelitian ini didominasi oleh konsumen perempuan, usia 21 – 25 tahun, pekerjaan sebagai mahasiswa, dengan pendapatan sekitar Rp 500.000 – Rp 1.000.000. Melalui hasil penelitian yang telah dilakukan, lokasi tidak berpengaruh terhadap  kepuasan  konsumen.  Artinya,  lokasi  yang  disediakan  oleh  Bento  Kopi  UAD tidak memengaruhi tingkat kepuasan konsumen. Berdasarkan karakteristik responden penelitian ini, responden cenderung tidak selalu memperhatikan lokasi yang disediakan untuk  mendapatkan  rasa  puas  terhadap  suatu  produk.  Ketika  lokasi  yang  disediakan telah  sesuai  dengan  lokasi coffee  shop pada  umumnya,  maka  responden  tidak menjadikan lokasi sebagai tolak ukur kepuasan terhadap suatu produk. Dalam penelitian ini,  lokasi  yang  disediakan  oleh  Bento  Kopi  UAD  yaitu  lokasi  yang  mudah  ditemukan, dijangkau, area parkir yang sangat luas, berada disekitar kampus/kantor, serta tata letak yang sangat rapi. Setiap perubahan lokasi yang disediakan tidak akan berdampak pada tingkat kepuasan konsumen Bento Kopi UAD.

## Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen
Hasil penelitian ini tidak sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Hartono, 2018)  dan  (Rosalia,  2021),  karena  pada  penelitian  tersebut  kualitas  pelayanan berpengaruh terhadap kepuasan konsumen. Berdasarkan karakteristik responden pada penelitian  ini  didominasi  oleh  konsumen  perempuan,  usia  21 –  25  tahun,  pekerjaan sebagai  mahasiswa,  dengan  pendapatan  sekitar  Rp  500.000 – Rp 1.000.000. Melalui hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  kualitas  pelayanan  tidak  berpengaruh  terhadap kepuasan konsumen. Artinya, kualitas pelayanan yang diberikan oleh Bento Kopi UAD tidak mempengaruhi tingkat kepuasan konsumen. Berdasarkan karakteristik responden penelitian  ini,  responden  cenderung  tidak  selalu  memperhatikan  kualitas  pelayanan yang  diberikan  untuk  mendapatkan rasa  puas  terhadap  suatu  produk. Ketika  seorang karyawan  tersebut  telah  menjalankan  pekerjaannya  sesuai  dengan  SOP  perusahaan, maka  responden  tidak  menjadikan  kualitas  pelayanan  sebagai  tolak  ukur  kepuasan terhadap  suatu  produk.  Dalam  penelitian  ini,  kualitas  pelayanan  yang  diberikan  oleh Bento Kopi UAD yaitu karyawan selalu berpakaian rapi dan menarik, bersikap sopan dan ramah,  memiliki  daya  tanggap  yang  baik,  penuh  perhatian,  serta  menguasai kemampuan memberikan pelayanan dengan baik. Setiap perubahan kualitas pelayanan yang  diberikan  tidak  akan  berdampak  pada  tingkat  kepuasan  konsumen  Bento  Kopi UAD.

## Pengaruh Kepuasan Konsumen terhadap Loyalitas Konsumen
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Hartono, 2018) dan (Astuti, Triastity and Susanti, 2021), yang menunjukkan bahwa kepuasan konsumen
berpengeruh  terhadap  loyalitas  konsumen.  Berdasarkan  karakteristik  responden  pada penelitian  ini  didominasi  oleh  konsumen  perempuan,  usia  21 –  25  tahun,  pekerjaan sebagai  mahasiswa,  dengan  pendapatan  sekitar  Rp  500.000 – Rp 1.000.000. Melalui hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  kepuasan  konsumen  berpengaruh  terhadap loyalitas konsumen. Artinya, kepuasan konsumen Bento Kopi UAD dapat menciptakan loyalitas  konsumen  pada  Bento  Kopi  UAD.  Berdasarkan  karakteristik  responden penelitiani ini, kepuasan konsumen cenderung memberikan pengaruh terhadap loyalitas konsumen, karena ketika responden telah merasakan kepuasan terhadap suatu produk di perusahaan tertentu, maka sikap loyalitas tersebut dapat terbentuk. Dalam penelitian ini,  kepuasan  konsumen  ditandai  dengan  munculnya  rasa  puas  konsumen  terhadap produk,  fasilitas,  harga,  pelayanan  yang  diberikan  Bento  Kopi  UAD  untuk  memenuhi ekspektasi konsumen. Sedangkan sikap loyalitas konsumen ditandai dengan konsumen yang  akan  melakukan  pembelian  berulang  dan  berkunjung  kembali,  menyarankan kepada teman atau kerabatnya untuk datang ke tempat tersebut, serta tidak terpengaruh dengan  hal  negatif  yang  beredar.  Setiap  perubahan  kepuasan  konsumen  Bento  Kopi UAD dapat berdampak pada sikap loyalitas konsumen Bento Kopi UAD.

## Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga,  Lokasi,  dan  Kualitas  Pelayanan  terhadap Loyalitas melalui Kepuasan Konsumen
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Apriliana and Hidayat,  2020)  yang  menunjukkan  bahwa  kepuasan  konsumen  merupakan  variabel mediasi  parsial  antara  kualitas  produk  terhadap  loyalitas  konsumen.  Namun,  tidak sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Nofindri, Sutarjo and Hadya, 2021) dan (Apriliana  and  Hidayat,  2020),  harga  dan  lokasi  berpengaruh  terhadap  loyalitas konsumen  dengan  kepuasan  sebagai  variabel intervening ,  serta  kepuasan  konsumen merupakan  variabel  mediasi  parsial  antara  kualitas  pelayanan  terhadap  loyalitas konsumen. Melalui  hasil  penelitian yang  telah dilakukan,  kualitas produk  berpengaruh terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen. Artinya, kepuasan konsumen memediasi pengaruh antara kualitas produk yang diberikan untuk menciptakan loyalitas konsumen  Bento  Kopi  UAD.  Dari  hasil  tersebut  menyatakan  bahwa  kualitas  produk dapat  berdampak  pada  tingkat  kepuasan  konsumen,  yang  selanjutnya  akan memberikan  dampak  pada  sikap  loyalitas  konsumen  Bento  Kopi  UAD.  Hal  tersebut diakibatkan  karena  kualitas  produk  berpengaruh  terhadap  tingkat  kepuasan  dan terciptanya  loyalitas  konsumen.  Sehingga,  setiap  perubahan  kualitas  produk  dapat memberikan  dampak  bagi  kepuasan  konsumen  dan  terciptanya  loyalitas  konsumen. Selanjutnya,  melalui  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  harga,  lokasi,  dan  kualitas pelayanan tidak mempunyai pengaruh terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen.  Artinya,  kepuasan  konsumen  tidak  memediasi  pengaruh  antara  harga, lokasi,  dan  kualitas  pelayanan  yang  diberikan  untuk  menciptakan  loyalitas  konsumen Bento  Kopi  UAD.  Dari  hasil  tersebut  menyatakan  bahwa  harga,  lokasi,  dan  kualitas pelayanan  tidak  berdampak  pada  tingkat  kepuasan  konsumen  dan  terciptanya  sikap loyalitas  konsumen  Bento  Kopi  UAD.  Sehingga,  setiap  perubahan  harga,  lokasi,  dan kualitas pelayanan tidak akan mempengaruhi tingkat kepuasan dan terciptanya loyalitas konsumen.

## SIMPULAN, KETERBATASAN DAN IMPLIKASI

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan  yang  telah  dilakukan,  maka  dapat disimpulkan sebagai berikut:
1.  Berdasarkan  hasil  analisis  jalur  diperoleh  hasil  bahwa  variabel  kualitas  produk berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen,  sedangkan  variabel  harga, lokasi,  dan  kualitas  pelayanan  tidak  berpengaruh  terhadap  kepuasan  konsumen, serta  diperoleh  hasil  bahwa  variabel  kepuasan  konsumen  berpengaruh  terhadap loyalitas konsumen. Hal tersebut berarti kualitas produk yang diberikan Bento Kopi UAD  akan  mempengaruhi  tingkat  kepuasan  konsumen  dan  kepuasan  konsumen Bento  Kopi  UAD  dapat  mempengaruhi  terciptanya  sikap  loyalitas  konsumen  pada Bento  Kopi  UAD.  Selain  itu,  harga,  lokasi,  dan  kualitas  pelayanan  yang  diberikan oleh Bento Kopi UAD tidak mempengaruhi tingkat kepuasan konsumen.
2.  Berdasarkan hasil uji sobel diperoleh bahwa variabel kualitas produk berpengaruh terhadap  loyalitas  konsumen  melalui  kepuasan  konsumen  sebagai  variabel intervening, sedangkan  variabel  harga,  lokasi,  dan  kualitas  pelayanan  tidak berpengaruh  terhadap  loyalitas  konsumen  melalui  kepuasan  konsumen  sebagai variabel intervening . Hal tersebut artinya, kepuasan konsumen memediasi pengaruh antara kualitas produk yang diberikan untuk menciptakan loyalitas konsumen Bento Kopi  UAD.  Namun,  kepuasan  konsumen  tidak  memediasi  pengaruh  antara  harga, lokasi, dan kualitas pelayanan yang diberikan untuk menciptakan loyalitas konsumen Bento Kopi UAD.

## Keterbatasan dan Implikasi
Penelitian  ini  memiliki  keterbatasan  dan  implikasi  yang  dapat  digunakan  untuk penelitian selanjutnya diantaranya yaitu
1.  Teknik  pengambilan  sampel  pada  penelitian  ini  menggunakan  teknik purposive sampling ,  sehingga  populasi  yang  dapat  dijadikan  sampel  harus  memenuhi ketentuan  yang  telah  ditetapkan  pada  penelitian  ini.  Ketentuan  tersebut  adalah konsumen Bento Kopi UAD yang pernah melakukan pembelian minimal 1 kali pada tahun  2020 –  2021.  Ketentuan  tersebut  cenderung  kurang  sesuai  untuk mendapatkan  data  yang  menjelaskan  tentang  loyalitas  konsumen.  Sehingga, apabila ingin mendapatkan data yang lebih jelas dan lebih kuat maka perlu penelitian lanjutan  dengan  menambahkan  ketentuan  misalnya  dengan  minimal  pembelian  2 atau 3 kali. Hal tersebut bertujuan agar mendapatkan data yang dapat memberikan gambaran tentang loyalitas konsumen.
2.  Selanjutnya,  penelitian  ini  menggunakan  variabel  berupa  kualitas  produk,  harga, lokasi, kualitas pelayanan, kepuasan konsumen, dan loyalitas konsumen, sehingga masih banyak variabel lain yang mampu memberikan pengaruh atas kepuasan dan loyalitas konsumen, misalnya elemen lain pada marketing mix ( promotion , people , process , dan physical evidence ).
3.  Penelitian ini dapat digunakan oleh pihak Bento Kopi UAD untuk melakukan evaluasi dalam  hal  kualitas  produk,  harga,  lokasi,  dan  kualitas  pelayanan,  seperti  dengan selalu  meningkatkan  dan  mempertahankan  kualitas  produk,  harga,  lokasi,  dan
kualitas  pelayanan  yang  diberikan  agar  dapat  tercipta  loyalitas  konsumen  karena kepuasan konsumen terus meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Aplikasi Dataku Daerah Istimewa Yogyakarta (2021). doi:
https://bappeda.jogjaprov.go.id/dataku/data_dasar/cetak/218-restoran-dan-rumah- makan.
Apriliana,  V.  and  Hidayat,  W.  (2020)  ‘Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan  Ekualitas Pelayanan  Terhadap  Loyalitas  Konsumen  Melalui  Kepuasan  Konsumen  Sebagai Variabel  Intervening  Pada  Waroeng  Spesial  Sambal  (Studi  Pada  Konsumen Waroeng Spesial Sambal Cabang Banyumanik)’, Jurnal Administrasi Bisnis, 9(4), pp. 571 –581.
Astuti,  E.  C.  (2020)  Bento  Kopi,  Tongkrongan  Nyaman  Harga  Pelajar.  Available  at: https://brisik.id/read61510/bento-kopi-tongkrongan-nyaman-harga-pelajar-di- yogyakarta.
Astuti, R. K., Triastity, R. and Susanti, R. (2021) ‘Pengaruh Kualitas Produk Dan Brand Image  Terhadap  Loyalitas  Konsumen  Dengan  Kepuasan  Konsumen  Sebagai Variabel Mediasi’, Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan (JEKU), 21(1), pp. 63–77.
Badan  Statistik Provinsi D.I. Yogyakarta (2020). Available at:
https://yogyakarta.bps.go.id?statistictable/2020/08/05/141/jumlah-perguruan-tinggi- mahasiswa2-dan-tenaga-pendidik-negeri-dan-swasta-di-bawah-kementrian-riset- teknologi-dan-pendidikan-tinggi-kementrian-pendidikan-dan-kebudayaan-menurut- kabupaten-kota- di-pr.
Databooks (2018) Konsumsi Kopi Indonesia.
Ghozali,  I.  (2016)  Aplikasi  Analisis  Multivariate  dengan  Program  SPSS.  8th  edn.
Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hartono,  R.  (2018)  ‘Analisis  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Loyalitas Pelanggan  Dengan  Kepuasan  Pelanggan  Sebagai  Variabel  Intervening  Di  Toko Kalimas’, AGORA, 6(2).
Kotler, P. and Armstong, G. (2012) Dasar-Dasar Pemasaran. Jakarta: Prenhalindo. Kotler,  P.  and  Armstong,  G.  (2018)  Principles  of  Marketing.  17th  edn.  New  Jersey:
Pearson Education Limited.
Kotler,  P.  and  Armstrong,  G.  (2008)  Prinsip-Prinsip  Pemasaran.  12th  edn.  Jakarta: Erlangga.  Kotler,  P.  and  Keller,  K.  L.  (2009)  Manajemen  Pemasaran.  13th  edn. Jakarta: Erlangga.
Kotler,  P.  and  Keller,  K.  L.  (2016)  Marketing  Management.  15th  edn.  New  Jersey: Pearson Education Limited.
Kusumaningtyas, D. D., Suddin, A. and Sriwidodo, U. (2019) ‘Analisis Pengaruh Citra Restoran Dan Lokasi Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening’, Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia2, 13(1), pp. 1 –15.
Lupiyoadi, R. (2009) Manajemen Pemasaran Jasa. 2nd edn. Jakarta: Salemba Empat. Nofindri, M. L., Sutarjo, A. and Hadya, R. (2021) ‘Pengaruh Harga Dan Lokasi Terhadap Loyalitas Konsumen Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Di Mini Market Wirda Kota Padang’, Jurnal Matua, 3(1), pp. 59–72.
Rosalia,  I.  (2021)  ‘Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Dan  Harga  Terhadap  Loyalitas Pelanggan  Melalui  Kepuasan  Pelanggan  Pada  Globalart  San  Diego  Surabaya’, Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 10(3), pp. 1 –21.
Rosyihuddin,  M.  (2020)  ‘Kualitas  Produk,  Harga  Terhadap  Loyalitas  Dan  Kepuasan Konsumen  Sebagai  Variabel  Intervening  Pengguna  Tokopedia  Di  Kabupaten Gresik’, Jurnal Manajerial, 07(1), pp. 19–36.
Sucipto,  A.  et  al.  (2021)  ‘Pengaruh  Kualitas  Layanan,  Harga  Dan  Lokasi  Terhadap Kepuasan  Konsumen  Pada  Toko  Ok  Elektronik  Muara  Bungo’,  Jurnal  Ekopendia, 6(1), pp. 161 –170.
Sugiyono  (2016)  Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif,  R  &  D.  Bandung:  Alfabeta.
Tjiptono, F. (2008) Strategi Pemasaran. 3rd edn. Yogyakarta: Andi Offset.
Tjiptono,  F.  (2012)  Service  Management  Mewujudkan  Layanan  Prima.  2nd  edn.
Yogyakarta: Andi Offset.