## PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP MINAT BELI ULANG PELANGGAN PISANG SLEBEW

## Risma Bella Ayu Eyda Putri
Universitas Ciputra E-mail: rbella@student.ciputra.ac.id
Abstract: Pisang Slebew is a business engaged in snacks. Pisang Slebew business strives to increase sales by maintaining and improving the quality of products and promotional activities. In fact, maintaining the quality of the product but not followed by a satisfactory turnover. In addition, Pisang Slebew strives to do promotional activities but the results are also not optimal. Therefore, this research was conducted with the aim to be able to know the influence of product quality and promotion on the re-purchase interest of Pisang Slebew customers. The population in this study, namely consumers who have purchased at least one product Pisang Slebew, with a  sample  of  100  respondents.  This  type  of  research  uses  quantitative  approach  with  data retrieval method in the form of questionnaire and processed using multiple linear regression analysis with analysis tools using SPSS. The results of this research show that the quality of the product has a significant effect on the interest in re-purchase, as well as the promotion has a significant effect on the re-purchase interest.
Keywords: Product Quality, Promotion, Interest in Resending Pisang Slebew
Abstrak: Pisang  Slebew  merupakan  bisnis  yang  bergerak  dibidang  makanan  ringan.  Bisnis Pisang Slebew berupaya meningkatkan penjualan dengan menjaga dan meningkatkan kualitas produk  serta  kegiatan  promosi.  Pada  kenyataannya,  menjaga  kualitas  produk  namun  tidak diikuti dengan omset yang memuaskan. Selain itu, Pisang Slebew berusaha untuk melakukan kegiatan promosi namun hasilnya juga belum optimal. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk dapat mengetahui pengaruh kualitas produk dan promosi terhadap minat beli ulang pelanggan Pisang Slebew. Populasi dalam penelitian ini, yaitu konsumen yang telah melakukan pembelian minimal satu kali produk Pisang Slebew, dengan sampel yang berjumlah 100  responden.  Jenis  penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  kuantitatif  dengan  metode pengambilan data berupa kuisioner dan diolah menggunakan analisis regresi linear berganda dengan  alat  analisis  menggunakan  SPSS.  Hasil  analisis  penelitian  ini  menunjukan  bahwa kualitas  produk  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  minat  beli  ulang,  serta  promosi berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli ulang
Kata kunci: Kualitas Produk, Promosi, Minat Beli Ulang Pisang Slebew

## PENDAHULUAN
Fenomena  perkembangan  industri  dibidang  makanan  menjadi  sorotan  bagi  banyak  pelaku  bisnis  di Indonesia. Berbagai kota di Indonesia sudah mulai booming dengan banyak hadirnya bisnis-bisnis makanan yang bermacam-macam produk. Kunci sukses dalam menjalankan bisnis kuliner agar dapat bertahan yaitu dengan tetap memperhatikan  elemen  seperti  kualitas  produk  dan  harga  makanan  agar  mampu  meningkatkan  keputusan pembelian konsumen. Kualitas produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk makanan. Tidak hanya kualitas produk, promosi merupakan hal penting dalam sebuah kegiatan bisnis karena dapat menciptakan interaksi yang berhubungan dengan produk dan konsumen, perusahaan harus melakukan berbagai macam kegiatan promosi.
Pertumbuhan industri khususnya industri makanan di Indonesia cukup tinggi sehingga membuat para pelaku bisnis dibidang makanan ini melakukan pengamatan untuk mendapatkan peluang jenis-jenis olahan makanan apa saja yang dapat memiliki daya tarik untuk masyarakat di Indonesia. Olahan buah dapat menjadi salah satu peluang
yang baik untuk dijadikan jajanan, salah satunya dengan memanfaatkan olahan buah pisang. Keunggulan dari buah pisang adalah mudah ditemui dan tingkat produksi di Indonesia termasuk tinggi.
Pisang Slebew adalah sebuah bisnis yang bergerak dibidang makanan dengan memiliki anggota 3 orang. Pisang Slebew berdiri pada pertengahan tahun 2018. Pisang Slebew memiliki konsep homemade, dimana seluruh produksi  olahan  pisang  dibuat  menggunakan  buah  pisang  jenis  kepok  kuning  pilihan  yang  sudah  terjamin kualitasnya.  Pisang  Slebew  memproduksi  bermacam  macam  varian  rasa,  seperti  rasa  pisang,  coklat,  tiramisu, stroberi, bluberi, anggur, dan matcha. Keunikan yang dimiliki dari Pisang Slebew ini terletak pada varian rasa pisang dan penggunaan tusuk es krim dalam setiap produk olahan pisang, dimana pada varian rasa pisang tersebut menjadi salah satu rasa yang paling digemari, karena pada dasarnya produk sudah berasal dari pisang lalu ditambahi dengan rasa pisang lagi sehingga cita rasa dari produk tersebut semakin menguat. Tidak hanya itu saja, penggunaan tusuk es krim yang digunakan bertujuan untuk memudahkan konsumen dalam mengkonsumsi produk, dan menjadi keunikan tersendiri pada produk kami yang tidak ditemukan pada produk competitor .
Berdasarkan  grafik  omzet  penjualan  diketahui  bahwa  omzet  penjualan  Pisang  Slebew  bersifat  fluktuatif sehingga  ketidaktetapan  tentang  omzet  yang  diperoleh.  Pada  hasil  Prasurvey  yang  dilakukan  kepada  30  orang secara acak menunjukan bahwa usaha memperbaiki kualitas produk dan promosi perlu dilakukan dan dibenahi oleh Pisang Slebew untuk meningkatkan penjualan, minat beli, memperluas  pasar, serta untuk dapat memiliki value yang baik dibandingkan dengan para kompetitor Pisang Slebew.

## KAJIAN PUSTAKA

## Landasan Teori
Minat Beli Ulang Menurut  Cronin et  al (dalam  Pratama,  2016)  minat  beli  adalah  perilaku  pelanggan  dimana  pelanggan merespon positif terhadap kualitas produk atau jasa dari suatu perusahaan dan berminat mengkonsumsi kembali produk perusahaan tersebut. Berdasarkan Sundalagi (dalam Bahar & Sjaharuddin, 2019) minat beli ulang yang muncul  menunjukan  bahwa  tingkat  kepuasan  yang  tinggi  dari  konsumen,  sehingga  berdampak  pada  konsumen memutuskan untuk melakukan pembelian ulang atau tidak.

## Kualitas Produk
Menurut (Roshan et al., 2020) kualitas produk merupakan bagian pondasi utama dalam sebuah manajemen dan juga menjadi penggerak kinerja bisnis dalam jangka panjang yang merupakan bagian dari informasi untuk kepentingan manajer dengan investor. Menurut (Conti et al., 2019) kualitas merupakan salah satu sumber untuk menciptakan  nilai  khusus  dari  pelanggan.  Kualitas  dapat  dipertimbangkan  menjadi  salah  satu  manfaat  sebagai konseptualisasi nilai dari sebuah produk.

## Promosi
Menurut (Veronika & Hikmah, 2020) promosi merupakan tindakan penting yang dikerjakan antara penjual dan  pembeli  untuk  dapat  memberitahu  dan  menginformasikan  kepada  masyarakat  umum  tentang  produk  yang dijual  oleh  perusahaan  yang  berdampak  pada  kelancaran  dalam  proses  penjualan  dan  promosi  perusahaan,  hal tersebut dapat dilakukan melalui iklan, penyebaran brosur ataupun dilakukan secara langsung

## Penelitian Terdahulu
Penelitian  pertama  adalah  penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Daniel  Adhi  Satria,  2017)  yang  berjudul “Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk terhadap Minat Beli Konsumen Porkball. Penelitian tersebut bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh citra merek dan kualitas produk terhadap minat beli produk Porkball. Hasil penelitian ini adalah citra merek berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli konsumen Porkball, yang berarti citra merek merupakan  faktor penting yang berpengaruh terhadap minat beli produk Porkball. Selain itu, kualitas produk juga berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli konsumen Porkbal, yang berarti kualitas produk merupakan faktor kedua yang penting selain citra merek yang berpengaruh terhadap minat beli produk Porkball. Dari  penelitian tersebut dapat menjadi acuan bagi peneliti untuk meninjau citra merek dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen.
Penelitian  kedua  adalah  penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Wulandari  &  Surip,  2020)  yang  berjudul “Analysis of the Effects of Product Quality, Promotion & Location on Loyalty Using Satisfaction as the Mediating Variable at Lottemart of Taman Surya Jakarta” bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh kualitas produk, promosi dan lokasi pada loyalitas pelanggan baik secara langsung maupun melalui kepuasan pelanggan sebagai variabel mediator dan juga untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh pelanggan kepuasan terhadap loyalitas  pelanggan  di  Lottemart  Taman  Surya. Hasil  penelitian  mengungkapkan  kualitas  produk,  promosi  dan lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Kualitas produk, promosi dan pelanggan kepuasan berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan tetapi lokasi tidak berpengaruh signifikan tentang loyalitas pelanggan.
Penelitian ketiga dilakukan oleh (Made Caesar Surya Dwi Putra, 2017) yang berjudul “Pengaruh Inovasi Produk, Harga, Citra Merek dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Sepeda Motor Vespa” bertujuan untuk  menjelaskan  pengaruh  inovasi  produk,  harga,  citra  merek,  dan  kualitas  pelayanan  terhadap  loyalitas pelanggan  di  Kota  Denpasar.  Berdasarkan  hasil  analisis  ditemukan  bahwa  inovasi  produk  memiliki  pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan sepeda motor vespa di Kota Denpasar. Hasil penelitian ini adalah inovasi produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan sepeda motor Vespa di Kota Denpasar. Artinya adalah harga yang ditawarkan Vespa sesuai dengan kualitas produk yang diterima pelanggan maka kepuasan yang dirasakan pelanggan akan semakin tinggi dan semakin loyal pelanggan tersebut. Citra merek memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan sepeda motor Vespa di Kota Denpasar.
Penelitian keempat dilakukan oleh (Noverita Wirayanthy, 2019) yang berjudul “Pengaruh Harga, Citra Merek,  dan  Kualitas  Produk  terhadap  Minat  Beli  Produk Private  Label” yang  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh dari persepsi harga, citra merek, dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen pada produk private label Indomaret di Yogyakarta. Hasil penelitian ini adalah terdapat pengaruh positif persepsi harga terhadap minat beli  konsumen  pada  produk private  label Indomaret  di  Yogyakarta,  tidak  adanya  pengaruh  positif  citra  merek terhadap  minat  beli  konsumen  pada private  label Indomaret  di  Yogyakarta,  terdapat  pengaruh  positif  kualitas produk terhadap minat beli konsumen pada produk private label Indomaret di Yogyakarta, serta terdapat pengaruh positif persepsi harga, citra merek dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen pada produk private label Indomaret di Yogyakarta. Dari penelitian tersebut dapat menjadi acuan bagi peneliti bahwa harga, citra merek, dan kualitas berpengaruh terhadap minat beli suatu produk.
Penelitian kelima yang dilakukan oleh (Baruna Hadi Brata, 2017) yang berjudul “The Influence of Quality Products, Price, Promotion, and Location to Product Purchase Decision on Nitchi at PT. Jaya Swarasa Agung in Central Jakarta” yang bertujuan untuk menganalisa dan menguji apakah variabel kualitas produk, harga, promosi dan  lokasi  tersebut  dapat  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  Natchi  pada  PT.  Jaya  Swarasa  Agung  di Jakarta Pusat secara parsial dan simultan. . Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa kualitas produk, harga, promosi,  dan  lokasi  dapat  berpengaruh  secara  parsial  maupun  simultan  terhadap  keputusan  pembelian  produk Nitchi pada PT. Jaya Swarasa Agung di Jakarta Pusat. Dari penelitian tersebut dapat menjadi acuan bagi peneliti meninjau bahwa kualitas produk, harga, promosi, dan lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian.

## Hubungan Antar Variabel dan Hipotesis
Berdasarkan  hasil  dari  penelitian  oleh  (Daniel  Adhi  Satria,  2017)  bahwa  kualitas  produk  berpengaruh secara  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen.  Dalam  penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Satria,  2017)  juga menunjukan jika kualitas produk berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli konsumen.
H1 = Kualitas Produk berpengaruh signifikan terhadap minat beli Pisang Slebew
Berdasarkan hasil penelitian oleh (Baruna Hadi Brata, 2017) bahwa promosi berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli konsumen. Dalam penelitian yang dilakukan oleh (Adila & Aziz, 2019) juga menunjukan jika promosi berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli konsumen.
H2 = Promosi berpengaruh signifikan terhadap minat beli pelanggan Pisang Slebew

## Gambar 1. Model Penelitian

## METODOLOGI PENELITIAN

## Metode Penelitian
Metode  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  kuantitatif.  Menurut  Prof.  Dr. Sugiyono  (2016)  metode  kuantitatif  dapat  disebut  metode  positivistik  ataupun  metode  discovery  karena  dapat dikembangkan  dan  ditemukan  dalam  iptek  baru.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif  karena  data penelitian yang digunakan berupa angka serta menggunakan analisis statistic.

## Populasi dan Sampel
Populasi dari penelitian ini adalah konsumen yang telah membeli produk Pisang Slebew. Keterbatasan informasi tentang data pelanggan Pisang Slebew tidak tersedia lengkap membuat jumlah populasi pada penelitian ini tidak dapat diketahui dengan pasti. Kriteria pada sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah pelanggan Pisang Slebew yang telah melakukan pembelian minimal 1 kali dan pelanggan yang berumur 15-40 tahun.

## Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data yang digunakan dalam mengumpulkan data pada penelitian ini adalah menggunakan kuisioner yang akan dibagikan kepada para responden yang memenuhi kriteria.

## ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

## Analisis Data Karakteristik Responden
Sampel sebanyak 100 responden dengan deskripsi profil responden yang meliputi jenis kelamin dan usia. Diketahui responden dengan jenis kelamin laki-laki dan perempuan masing-masing sebanyak 50 orang. Jenjang usia responden, yaitu usia 15-20 tahun sebanyak 34 orang, usia 21-25 sebanyak 57 orang, 26-30 tahun sebanyak 4 orang, usia >30 tahun sebanyak 5 orang.

## Deskripsi Variabel Penelitian
Deskripsi variabel penelitian menggunakan indikator angka sebagai ketentuan jawaban dari responden. Cara penentuan pada penelitian ini adalah dengan menggunakan skala Likert, yaitu dengan menggunakan nilai 1 hingga 5.

## Uji Validitas dan Reliabilitas
Seluruh indikator dari setiap variable, yaitu kualitas produk (X1), promosi (X2), dan minat beli ulang (Y) memiliki  nilai  signifikansi  <  0,05  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  seluruh  indikator  pada  variabel  pada penelitian ini dinyatakan valid. Nilai Cronbach’s Alpha dari variabel X1 sebesar 0,81, dari variabel X2 sebesar
0,84, dan variabel Y sebesar 0,81. Seluruh nilai Cronbach’s Alpha lebih besar dari 0,6 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel-variabel tersebut bersifat reliabel.

## Uji Asumsi Klasik
Tabel P-Plot dapat diketahui bahwa data telah berdistribusi normal. Hal tersebut dapat diketahui bahwa variabel kualitas produk, promosi, dan minat beli ulang telah berdistribusi dengan normal. Pada variabel kualitas produk memiliki nilai VIF sebesar 1,314 dimana VIF < 10, dan variabel promosi memiliki nilai VIF 1,314 dimana VIF < 10, sehingga dapat diketahui bahwa tidak terdapat multikolinearitas diantara kedua variabel independent tersebut.  Nilai  residual  variabel  kedua  variabel  tersebut  sebesar  0,786  untuk  kualitas  produk,  dan  0,077  untuk promosi. Dapat diketahui bahwa kedua variabel tersebut tidak terjadi heteroskedastitas karena nilai residual >0,05. Nilai  signifikansi  dari  variabel  kualitas  produk  dan  promosi  masing-masing  sebesar  0,000.  Seluruh  nilai signifikansi dari variabel bebas tersebut < 0,05 maka hal tersebut dapat disimpulkan bahwa masing-masing dari variabel bebas tersebut memiliki hubungan linear karena memiliki nilai signifikansi < 0,05.

## Analisa Regresi Linear Berganda
Hasil  persamaan  regresi  tersebut  dapat  diketahui  bahwa  konstanta  dengan  nilai  1,719  menunjukkan besarnya pengaruh semua variabel independen terhadap variabel dependen. Apabila semua variabel bebas bernilai 0, maka nilai minat beli ulang sebesar 1,719. Pada uji F, nilai signifikansi Uji F adalah 0,000 yang menunjukan bahwa lebih kecil dari 0,05 sehingga dapat disimpulkan bahwa kualitas produk (X1) dan promosi (X2) berpengaruh secara signifikan secara simultan terhadap minat beli ulang (Y). Berdasarkan tabel tersebut, diketahui nilai F hitung sebesar 14,430. Karena nilai F hitung 14,430 > F tabel 3,090, maka disimpulkan bahwa hipotesis diterima. Pada uji t, nilai siginifikansi dari kualitas produk (X1) dan promosi (X2) kurang dari 0,05 yaitu sebesar 0,000 dan 0,022, sehingga  variabel  kualitas  produk  (X1)  dan  promosi  (X2)  dinyatakan  berpengaruh  signifikan  secara  parsial terhadap variabel minat beli ulang (Y). Oleh karena itu, hipotesis dari penelitian dapat diterima. Pada uji koefiisien korelasi dan determinasi, nilai koefisien korelasi (R) sebesar 0,479. Hasil tersebut merupakan variabel independen dalam penelitian ini memiliki hubungan yang kuat dan positif dengan variabel dependen karena nilai mendekati 1. Nilai  (R2)  sebesar  0,229  atau  22,9%  berpengaruh  kepada  variabel  independen  terhadap  dependen.  Dapat disimpulkan bahwa variabel kualitas produk dan promosi secara bersama-sama mempengaruhi variabel minat beli ulang.

## Pembahasan

## Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Ulang
Dari hasil kuisioner yang telah dibagikan dapat diketahui bahwa pernyataan yang memiliki mean tertinggi, yaitu ” Saya merasa produk Pisang Slebew memiliki produk dengan kualitas yang baik” hal tersebut didukung dengan Pisang Slebew yang selalu menjaga kualitas pisang dan bahan baku pelengkap lainnya. Mean kedua yaitu terdapat pada pernyataan “Saya berpendapat bahwa Pisang Slebew selalu menyajikan produk yang masih baru dengan tingkat kematangan pisang yang sesuai” hal tersebut dikarenakan Pisang Slebew selalu menggunakan bahan baku  pisang  dengan  kematangan  yang  sesuai,  lalu  menggoreng  pisang  dengan  kematangan  yang  telah  kami tetapkan, sehingga produk Pisang Slebew selalu memiliki kualitas produk yang baik dan terlihat menarik. Mean terendah, yaitu terdapat pada pernyataan “Saya merasa produk Pisang Slebew mampu bertahan dalam satu malam dengan  rasa  dan  kualitas  yang  sama”  hal  tersebut  didukung  dengan  Pisang  Slebew  yang  melakukan  kegiatan operasional sesuai SOP yang ditetapkan dan pemilihan bahan baku yang tepat, sehingga konsumen tetap merasakan produk dengan rasa yang sama pada jenjang waktu satu malam. Ketiga pernyataan tersebut mendukung adanya minat  beli  ulang  pelanggan  Pisang  Slebew  karena  kualitas  produk  merupakan  hal  yang  signifikan  dalam meningkatkan minat beli ulang pelanggan Pisang Slebew.

## Pengaruh Promosi Terhadap Minat Beli Ulang
Dari hasil kuisioner yang telah dibagikan diketahui pernyataan yang memiliki mean tertinggi, yaitu “Saya merasa  promosi  Pisang  Slebew  membangkitkan  keinginan  saya  untuk  membeli  produknya”  hal  tersebut dikarenakan Pisang Slebew melakukan berbagai promosi dengan memberikan promo berupa bundling price pada saat event tertentu, dan memberikan tester gratis pada saat berjualan offline. Mean tertinggi kedua, yaitu terdapat pada pernyataan “Saya tertarik produk Pisang Slebew karena melihat testimoni di Instagram Pisang Slebew” hal
tersebut  dikarenakan  setiap  konsumen  yang  melakukan  review  di  Instagram  dan  menyebutkan  akun  Instagram Pisang Slebew maka akan kami repost dan kami pasang di highlight story akun  Instagram kami, sehingga para konsumen dapat mengetahui bagaimana pendapat konsumen lainnya pada produk Pisang Slebew. Mean ketiga, yaitu  pada  pernyataan  “Saya  tertarik  pada  konten  Instagram  Pisang  Slebew”  hal  tersebut  dikarenakan  akun Instagram berisi tentang konten informasi promo maupun edukasi tentang manfaat buah pisang. Mean keempat, yaitu pada pernyataan “Saya mencoba tester produk Pisang Slebew gratis secara langsung” hal tersebut dikarenakan setiap Pisang Slebew melakukan penjualan secara offline selalu menyediakan tester produk gratis untuk semua konsumennya, sehingga konsumen akan lebih tertarik untuk membeli produk Pisang Slebew. Mean  terendah, yaitu “Saya membeli produk Pisang Slebew karena tester produk” hal tersebut dikarenakan tester yang telah kami buat selalu habis karena banyak peminat untuk mencoba tester, sehingga banyak konsumen yang tidak mendapat tester produk  yang  kami  berikan.  Kelima  pernyataan  tersebut  mendukung  adanya  minat  beli  ulang  pelanggan  Pisang Slebew karena promosi merupakan hal yang signifikan dalam meningkatkan minat beli ulang pelanggan Pisang Slebew
Tabel 1. Implikasi Penelitian Pertanyaan Sesudah Penelitian Kualitas Produk (X1) Saya merasa produk Pisang Slebew mampu bertahan dalam satu malam dengan rasa dan kualitas yang sama Menjaga kualitas bahan baku dan meningkatkan kualitas produksi dengan menerapkan SOP yang berlaku, sehingga produk dapat bertahan dengan rasa dengan kualitas yang sama Promosi (X2) Saya membeli produk Pisang Slebew karena tester  produk Selalu mengadakan tester produk yang menarik pada setiap kegiatan penjualan offline, karena hal tersebut cukup berpengaruh untuk menarik minat beli konsumen.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berisi tentang jawaban dari rumusan masalah penelitian. Misalnya, penelitian ini dapat menyimpulkan bahwa variabel independen berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen.

## Saran dan Keterbatasan
Berdasarkan hasil pembahasan dan kesimpulan, maka saran bagi bisnis Pisang Slebew sebagai berikut: Pisang Slebew harus dapat mempertahankan dalam menjaga dan meningkatkan kualitas produk, karena kualitas produk berkaitan dengan citra yang ada pada perusahaan dan hal tersebut dapat berpengaruh terhadap minat beli ulang pelanggan. Pisang Slebew harus dapat menjaga kualitas produk, baik dari kualitas rasa maupun dari kualitas bahan baku yang digunakan Pisang Slebew harus dapat meningkatkan kegiatan promosi, karena kegiatan promosi menunjang tingkat penjualan dan dapat memperluas pasar. Pisang Slebew harus memberikan promosi-promosi menarik agar dapat meningkatkan minat beli ulang pelanggan untuk melakukan repeat order produk yang kita jual.
Keterbatasan  penelitian  ini  terletak  pada  konsumen  harus  pernah  melakukan  pembelian  produk  Pisang Slebew  minimal  satu  kali,  sehingga  tidak  dapat  menjelaskan  bagaimana  tanggapan  calon  konsumen  terhadap pengaruh kualitas produk dan promosi terhadap minat beli ulang pelanggan.

## REFERENSI
Adila, S. N., & Aziz, N. (2019). Pengaruh Strategi Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Yang Dimediasi Oleh Minat Beli Pada Konsumen Restoran Kfc Cabang Khatib Sulaiman Padang . 1–16.
Bahar,  A.,  &  Sjaharuddin,  H.  (2019).  Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Kepuasan Konsumen Dan Minat Beli Ulang. Jurnal Riset Manajemen Dan Bisnis (JRMB) Fakultas Ekonomi UNIAT ,
4 (1), 175–182. https://doi.org/10.36226/jrmb.v4i1.251
Baruna Hadi Brata, S. H. (2017). The Influence of Quality Products, Price, Promotion, and Location to Product Purchase Decision on Nitchi at PT. Jaya Swarasa Agung in Central Jakarta. 433-445.
Conti, E., Vesci, M., Crudele, C., & Pencarelli, T. (2019). Design-driven innovation, quality, and customer value in manufacturing companies. TQM Journal , 31 (6), 968–986. https://doi.org/10.1108/TQM-01-2019-0032 Daniel  Adhi  Satria,  H.  S.  (2017).  Pengaruh  Citra  Merek  dan  Kualitas  Produk  terhadap  Minat  Beli  Konsumen Porkball. 394-408.
Made Caesar Surya Dwi Putra, N. W. (2017). Pengaruh Inovasi Produk, Harga, Citra Merek dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan Sepeda Motor Vespa. 1674-1700.
Noverita Wirayanthy, S. S. (2019). Pengaruh Harga, Citra Merek, dan Kualitas terhadap Minat Beli Produk Private Label. 87-96.
Qomariah, N., Mansur, M., & Slamet, A. R. (2016). Prodi manajemen . 82–94. Rahayu,  annisa putri, Santoso,  heribertus budi, & Rahayuningsih, S. (2018). Analisa Kepuasan Sistem Informasi Akademik Mahasiswa Menggunakan E-Servqual . 2 (1), 55–63. Rosdianto, H., Murdani, E. (2017). ( Predict Observe Explain ) Untuk Meningkatkan Pemahaman Konsep Siswa The  Implementation  Of  Poe  (  Predict  Observe  Explain  )  Model  To  Improve  Student  ’  S  Concept Understanding On Newton ’ S Law . 6 (1), 55–57. Roshan, R., Guru, D., & Paulssen, M. (2020). Customers ’ experienced product quality : scale development and validation . 54 (4), 645–670. https://doi.org/10.1108/EJM-03-2018-0156 Satria,  arief adi. (2017). Pengaruh Harga, Promosi, Dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Perusahaan A-36 . 2 (April). Veronika,  J.,  &  Hikmah.  (2020). Pengaruh  Kualitas  Produk,  Promosi  dan  citra  merek  terhadap  keputusan pembelian keripik tempe di kota batam . 01 (01), 1–15. Wulandari, D. ruth, & Surip, N. (2020). Analysis Of The Effects Of Product Quality, Promotion & Location On Loyalty Using Satisfaction As The Mediating Variable At Lottemart Of Taman Surya Jakarta . 1 (5), 709–724. https://doi.org/10.31933/DIJDBM

## LAMPIRAN

## Tabel 2. Variabel dan Definisi Operasional
Variabel
Definisi Konseptual
Indikator
Definisi Operasional
Sumber Kualitas Produk
Menurut (Qomariah et al., 2016) adalah kualitas produk menjadi hal yang perlu dipertimbangkan karena sebuah produk harus memiliki kualitas tinggi
1. Dapat dipercaya 1.1 Pisang Slebew selalu menyajikan produk yang masih baru dengan tingkat kematangan pisang yang sesuai Tjiptono dalam (Qomaria h et al., 2016) 2. Tahan Lama 2.1 Produk Pisang Slebew mampu bertahan dalam satu malam dengan rasa dan kualitas yang sama 3. Reputasi Perusahaan 3.1 Pisang Slebew memiliki produk  dengan kualitas yang baik Promosi Menurut (Veronika & Hikmah, 2020) adalah merupakan tindakan penting yang dikerjakan antara penjual dan pembeli untuk dapat memberitahu dan menginformasikan kepada masyarakat umum tentang produk 1. Periklanan
1.1 Pisang Slebew membuat konten yang menarik  di Instagram (Veronik a & Hikmah,
2020)
2. Promosi penjualan 2.1 Pisang Slebew memberikan promosi yang dapat membangkitkan keinginan untuk membeli produknya.
yang dijual oleh perusahaan 3.Hubungan masyarakat 3.1 Testimoni di Instagram Pisang Slebew dapat membuat konsumen tertarik 4.Penjualan personal 4.1 Pisang Slebew memberikan tester produk gratis secara langsung kepada konsumen 5.Pemasaran langsung
5.1 Tester Pisang Slebew membuat konsumen ingin membeli produk Minat Beli Ulang Menurut Sundalagi (dalam Bahar & Sjaharuddin, 2019) minat beli ulang yang muncul menunjukan bahwa tingkat kepuasan yang tinggi dari konsumen, sehingga berdampak pada konsumen memutuskan untuk melakukan pembelian ulang atau tidak. 1.Minat transaksional 1.1 Produk Pisang Slebew menarik minat untuk membeli Ferdinan d (dalam Bahar & Sjaharud din, 2019) 2.Minat referensial 2.1 Produk Pisang Slebew dapat
direkomendasikann kepada orang lain 3.Minat preferensial 3.1 Produk Pisang Slebew menarik perhatian
3.2 Pisang Slebew  pilihan pertama untuk membeli produk pisang.
4.Minat Eksploratif
4.1    Mencari promo terbaru yang diberikan Pisang Slebew 4.2   Mencari info terbaru tentang Pisang Slebew
4.3 Tertarik membeli produk
Pisang Slebew setelah mendengarkan info dari orang lain.

## Uji Linear Berganda
a.
Tabel 3. Uji F ANOVA a Model Sum of Squares df
Mean Square
F Sig. 1 Regression 6.394
2
3.197 14.430 .000 b Residual 21.491 97 .222 Total 27.884 99 a. Dependent Variable: minat beli ulang
b. Predictors: (Constant), promosi, kualitas produk
b. Tabel 4. Uji t
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients
t Sig. Correlations Collinearity Statistics B Std. Error Beta Zero- order Partial Part Tolerance VIF 1 (Constant) 1.719 .529 3.250 .002 kualitas produk .455 .112 .376 4.082 .000 .432 .383 .364 .934 1.071 promosi .145 .062 .215 2.327 .022 .311 .230 .207 .934 1.071
a. Dependent Variable: minat beli ulang
c. Tabel 5. Uji koefisien (R) dan Koefisien Determinan (R2)
Model Summary b Mod el R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Change Statistics R Square Change F Change df1 df2 Sig. F Change 1 .479 a .229 .213 .471 .229 14.430 2 97 .000 a. Predictors: (Constant), promosi, kualitas produk b. Dependent Variable: minat beli ulang