Kemampuan  Pengusaha  Dari  Perspektif  Orientasi  Kewirausahaan dan Konsep Penjualan Di Masa New Normal
Choirul Anam a *, Survival b , Hanif Rani Iswari c a,b,c Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Widyagama Malang * Corresponding author e-mail: anam@widyagama.ac.id
A R T I C L E   I N F O
A B S T R A C T
DOI: 10.32502/jimn . v10i2.2889
This  paper  aims  to  be  able  to  build  a  construct  based  on  empirical studies,  so  that  it  will  become  the  basis  for  making  policies  and programs in order to maintain and develop business ventures in the new normal era. This paper uses a qualitative approach with a constructivist paradigm.  The  research  design  used  is  grounded  theory.  Research setting in Capture Chicken Malang Geprek. The intended informants are the  owners  and  customers  of  Malang  Geprek  Catched  Chicken.  Data analysis  using  open  coding,  axial  coding,  and  selection  coding.  Data validity  uses  data  credibility.  The  research  findings  show  that  an entrepreneur can develop and maintain a business if he has the passion and  ability,  besides  that  there  is  an  entrepreneurial  orientation:  risk- taking, pro-active, and innovation in the sale of goods so as to improve business  performance.  The  need  for  emphasis  on  sales  such  as  goods, prices, services, places of sale, systems and sales techniques.
Article history:
Received: 1 Januari 2021
Accepted:
25 Maret 2021
Available online: 15 Juni 2021 Keyword: Penelitian Kualitatif, Konstruktivism, Grounded Theory A B S T R A K
Makalah  ini  bertujuan  untuk  dapat  membangun  konstruk  berdasarkan kajian  empiris,  sehingga  akan  menjadi  dasar  untuk  membuat  kebijakan dan program guna mempertahankan dan mengembangkan usaha bisnis di masa  new  normal.  Makalah  ini  menggunakan  pendekatan  kualitatif dengan  paradigma  konstruktivism.  Desain  penelitian  yang  digunakan adalah  grounded  theory.  Setting  penelitian  di    Ayam  Tangkap  Malang Geprek.  Informan  yang  dituju  adalah  pemilik  dan  pelanggan  Ayam Tangkap Malang Geprek. Analisis data menggunakan open coding, axial coding, dan selection coding. Keabsahan data menggunakan kredibilitas data.  Temuan  penelitian  menunjukkan  bahwa  seorang  pengusaha  dapat mengembangkan dan  mempertahankan bisnis jika  memiliki passion dan kemampuan,  selain  itu  terdapat  orientasi  kewirausahaan:  risk-taking, pro-aktif,  dan  inovasi  dalam  penjualan  barang  sehingga  mampu meningkatkan  kinerja  usaha.  Perlunya  penekanan  pada  penjualannya seperti  barang,  Harga,  Pelayanan,  Tempat  penjualan,  Sistem  dan  teknik penjualan.
Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .

## JURNAL ILMU MANAJEMEN
Published every June and December e-ISSN: 2623-2081, p-ISSN: 2089-8177 Journal homepage: http://jurnal.um-palembang.ac.id/ilmu_manajemen
Kemampuan Pengusaha Dari Perspektif Orientasi Kewirausahaan dan Konsep Penjualan Di Masa New Normal

## Pendahuluan
Saat  ini,  adalah  era  New  Normal  pasca insiden Pandemi Covid 19 yang mengharuskan masyarakat dunia harus mematuhi  protokol  kesehatan  maupun  dalam dunia  usaha.  Usaha  yang  bergerak  di  bidang makanan  dan  minuman  harus  mematuhi protokol  kesehatan  dalam  berbisnis  guna dapat  mempertahankan  dan  mengembangkan Usaha saat diberlakukan new normal. Hal ini harus  diperhitungkan  oleh  pelaku-pelaku bisnis. Bisnis adalah kegiatan yang dilakukan oleh penjual secara individu maupun kelompok  untuk  memproduksi  dan  menjual barang, guna memenuhi kebutuhan pelanggan untuk  memperoleh  laba  dalam  jangka  waktu tertentu  (Lerner,  1986).  Tujuannya  adalah menjual  barang  agar  laku  dijual  dan memperoleh  keuntungan  (Helmy,  2016). Salah  satu  untuk  dapat  mempertahankan  dan mengembangkan bisnis adalah dengan mengetahui  konsep  penjualan  dan  orientasi kewirausahaannya.
Penelitian  ini,  meneliti  sebuah  fenomena bisnis  yang  bergerak  di  bidang  kuliner  di Kota Malang. Sehingga informan yang dituju adalah pemilik usaha Ayam Tangkap Malang Geprek  (ATM  Geprek)  yang  telah  berdiri sejak 2018. Awal berdirinya usaha ini terletak di  Jalan  Sudimoro  No  21  Malang  sampai pada tahun 2019-an, usaha tersebut melebarkan  sayapnya  membuka  cabang  baru yang  terletak  di  salah  satu  Kampus  Ternama di  Kota  Malang  dengan  mendirikan  dua cabang,  dengan  harapan  mendapat  omset yang tinggi.
Sebelum pandemi, jika ditinjau dari segmentasi  pasar  dalam  mendirikan  sebuah usaha  ATM  Geprek  di  lingkungan  kampus dan  umum  sangatlah  berbeda.  Hal  ini  telah dirasakan  oleh  pemilik  usaha  tersebut.  Pada lingkungan kampus terlihat bahwa segmentasi pasarnya adalah kalangan mahasiswa  dari  jenjang  S1  sampai  S3,  dan harus  mengetahui  periode  penjualan.  Saat awal-awal  semester  banyak  mahasiswa  yang selalu  berkunjung  di  kedai  ATM  Geprek
tersebut,  sehingga  omset  yang  diharapkan dapat terpenuhi, disaat pertengahan dan akhir semester  terjadinya  kenaikan  dan  penurunan dikarenakan  adanya  ujian  semester,  di samping  itu,  bila  ada  peralihan  semester banyak  mahasiswa  yang  mudik  sehingga omsetnya  bisa  turun.  Berbeda  dengan mendirikan  sebuah  usaha  di  tempat  umum segmentasi passar dapat dijangkau semua.
Saat  terjadinya  pandemi,  usaha  tersebut sempat  lockdown  dan  saat  diberlakukan  new normal  usaha  tersebut  mengalami  stagnan dari  hasil  omsetnya.  Selain  itu,  terjadinya turnover pada karyawannya, sehingga pemilik  usaha  tersebut  harus  membuka lowongan. Hal inilah yang harus dipertimbangkan pemilik usaha guna mempertahankan dan mengembangkan usaha bisnis.
Penjualan  adalah  salah  satu  bagian  penting dari  kegiatan  bisnis  suatu  perusahaan,  untuk memenuhi  kebutuhan  tentang  suatu  barang. Hal tersebut, berkaitan dengan transaksi yang dilakukan  oleh  penjual  dan  pembeli  dengan pembayaran  yang  sah  serta  menghasilkan laba.  Tujuannya  adalah  untuk  mencari pelanggan  agar  dapat  terjadinya  transaksi yang  dilakukan  oleh  kedua  belah  pihak. Terjadinya transaksi penjualan adalah kesepakatan  tentang  barang,  harga,  dan pelayanan  yang  ditunjang  oleh  tempat penjualan,  serta  sistem  dan  teknik  penjualan, antara  penjualan  dengan  pembeli  yang dilakukan di pasar (Helmy, 2016). Salesmanship atau  biasa  disebut  ilmu menjual, kemampuan seseorang untuk menjual  sesuatu. Salesmanship merupakan gabungan  antara  kemampuan,  kompetensi, pengalaman,  usaha  dan  seni  (Riwidya,  2018; Sopiah  &  Sangadji,  2016).  Konsep  dasar salesmanship  untuk  keberhasilan  proses penjualan  terdiri  dari  empat  konsep  yaitu: Selling  is  a  process,  Selling  is  a  number games,  Selling  is  all  about  having  good interpersonal communication and relationship ,  dan Selling  is  all  about discipline (Kotler  dan  Amstrong,  2012). Sedangkan  keterampilan  berjualan  mengukur
kemahiran seorang wiraniaga dalam melakukan tugas-tugas utama, mencari pelanggan  dan  memenuhi  syarat  pelanggan, prospek, membuat presentasi yang efektif dan menutup penjualan (Singh et al., 2018).
Kewirausahaan  adalah  kewirausahaan  adalah proses  penciptaan  sesuatu  yang  berbeda nilainya  dengan  jalan  mengorbankan  waktu dan upaya yang diperlukan untuk menanggung  resiko  finansial,  psikologikal serta  sosial  dan  menerima  hasil-hasil  berupa imbalan  moneter  dan  kepuasan  pribadi sebagai  dampak  dari  kegiatan  tersebut (Hisrich, et  al.,  2017).  Orientasi  wirausahaan adalah  perilaku  keberhasilan  suatu  strategi yang  didasari  oleh  kewirausahaan  (Nandha, 2017).  Dengan  menghubungkan  konsep penjualan dan orientasi kewirausahaan dengan  kinerja  bisnis,  maka  aspek  yang paling  dominan  berdasarkan  penelitian- penelitian  yang  membahas  kewirausahaan yaitu passion (gairah), risk  taking (berani mengambil resiko), proactive , dan innovative , aspek ini didukung juga dari hasil dari kajian empirik  yang  dilakukan  peneliti  sebelum melakukan  penulisan  untuk  penelitian  ini. Berdasarkan  pengertian  diatas  maka,  masing masing  aspek  orientasi  kewirausahaan  dapat diartikan sebagai berikut:
Penelitian (Nanda, 2015) dalam penelitiannya menjelaskan bahwa untuk dapat mengembangkan usaha bisnis, terdapat dimensi  yang  harus  dimiliki  oleh  pemilik usaha yaitu inovatif, proaktif, dan risk taking. Terutama  dalam  aspek  keuangan,  aspek sumberdaya  manusia,  dan  aspek  pemasaran. Penelitian (Andiningtyas dan Nugroho, 2014) menyebutkan  bahwa  strategi  diferensiasi pasar mampu mengembangkan dan menigkatkan  kinerja  bisnis.  Mustikowati  dan Tysari  (2014)  membuktikan  bahwa  semakin kuat  orientasi  kewirausahaan,  inovasi  dan strategi  bisnis,  maka  akan  meningkatkan kinerja  didalam  perusahaan.  Lantas,  (Livano dan  Herdinata,  2014)  menuturkan  bahwa berdasarkan  refleksi  dari  mahasiswa  yang menjalankan  bisnis  secara  riil  tentang karakter  Passion  dan  Market  Sensitivity.
Sedangkan,  Anggraini  (2013)  mengungkap bahwa  passion  mampu  mengembangkan kreatifitas  dalam  berwirausaha.  Orientasi kewirausahaan  dapat  dibuktikan  dengan adanya  passion,  risk  taking,  proaktive, innovation  guna  meningkatkan  kinerja  usaha (Nandha, 2017).
Berdasarkan penjelasan penelitian
sebelumnya, diketahui bahwa orientasi kewirausahaan  yang  terdiri  dari  inovatif, proaktif,  dan  risk  taking  (Nanda,  2015)    , serta  muncul  karena  adanya  kreatifitas (Anggraini, 2013) dan juga passion (Nandha, 2017;  Septia,  2016)  mampu  meningkatkan kinerja usaha bisnis. Pada penelitian saat  ini, mencoba orientasi kewirausahaan yang terdiri dari inovatif, proaktif, risk taking, kreatifitas, dan  passion  menggabungkan  dengan  konsep penjualan  guna  dapat  mempertahankan  dan mengembangkan  bisnis  saat  diberlakukan new  normal  pada  usaha  Ayam  Tangkap Malang Geprek.

## Kajian Literatur

## Konsep Penjualan
Salesmanship  atau  biasa  disebut  ilmu menjual,  kemampuan  seseorang    untuk menjual  sesuatu.    Salesmanship  merupakan gabungan  antara  kemampuan,    kompetensi, pengalaman,  usaha  dan  seni  (Susbandono, 2016).  Paul  D.  Converse  &  Mitchell  dalam Alma  (2007)  menyampaikan  pendapatnya mengenai  salesmanship  sebagai  berikut: “ salesmanship is one of order and one of the most    effective  methods  of  creating  and stimulating  demand,  finding  buyer’s  and making  sales ”.  Konsep  dasar  salesmanship untuk  keberhasilan  proses  penjualan    terdiri dari empat konsep yaitu: Selling is a process . Penjualan  membutuhkan  suatu  proses  dari awal  prospek  hingga  terjadi  penjualan  dan after sales maintenance; Selling is  a number games .  Semakin  banyak  penjual  melakukan prospek  atau  penawaran  maka  akan  semakin banyak  pula  kesempatan  untuk  untuk melakukan  penjualan; Selling  is  all  about having  good  interpersonal  communication and relationship .
Kemampuan
berkomunikasi  diperlukan  untuk  menjalin
Kemampuan Pengusaha Dari Perspektif Orientasi Kewirausahaan dan Konsep Penjualan Di Masa New Normal
hubungan  yang  baik  antara  penjual  dan pembeli;  dan Selling  is  all  about  discipline . Seorang  sales  perlu  melakukan  pekerjaannya dengan  konsisten  dan  disiplin  untuk  meraih kesuksesan.

## Orientasi Kewirausahaan
Di  dalam  kamus  besar  bahasa  Indonesia orientasi  diartikan  sebagai  pandangan  yang mendasari pikiran,
perhatian dan kecenderuangan. Passion merupakan Kecenderungan  yang  kuat  terhadap  kegiatan yang disukai  (dicintai) oleh individu,  dimana mereka mengerti  bahwa  hal  tersebut  penting, dan  mau  menginvestasikan  waktu  serta energinya  (Livano  dan  Herdinata,  2014). Risk-Taking  adalah  suatu  tindakan  seorang entrepreneur  yang  memiliki  kesediaan  atau kemauan  untuk  memanfaatkan  sumberdaya yang dimiliki untuk dapat menjalankan suatu pekerjaan  walaupun  tanpa  adanya  kepastian hasil yang akan didapat. (Kobia dan Sikalich, 2010).  Proaktif  adalah  sebagai  konstruksi disposisional yang mengidentifikasi perbedaan  antara  orang-orang  dalam  hal sejauh  mana  mereka  mengambil  tindakan didalam  mempengaruhi  lingkungan  mereka (Nanda, 2015).

## Metode Penelitian

## Pendekatan dan Paradigma
Penelitian  kualitatif  penting  untuk menghasilkan teori, pengembangan kebijakan, pengembangan pelaksanaan pendidikan,  pencerahaan  terhadap  isu  sosial, dan  stimulus  terhadap  sebuah  kelakuan (McMillan dan Schumacher, 2001).
Penelitian ini menggunakan paradigma konstruktivism,
karena menempatkan pentingnya  pengamatan  dan  obyektivitas dalam menemukan fakta yang belum terungkap secara kuantitatif (Patton, 2002).
Secara  Ontologi ,  paradigma  ini  menyatakan bahwa  realitas  bersifat  sosial,  dan  karena  itu akan  menumbuhkan  bangunan  teori  atas realitas majemuk  dari masyarakatnya.  Secara Epistimologi,  hubungan  antara  peneliti  dan objek penelitiannya bersifat interaktif,
sehingga  fenomena  dan  pola-pola  keilmuan dapat  dirumuskan  dengan  memperhatikan gejala hubungan yang terjadi antara keduanya.  Secara  axiologi  adalah  melihat manfaat  penelitian  dari  segi  teori  dan  praktis berupa framework penelitian (Hartono, 2017; Leksono, 2013).

## Desain Penelitian
Grounded Research adalah metode penelitian yang  mendasarkan  diri  kepada  fakta  dan menggunakan analisis perbandingan bertujuan  untuk  mengadakan  generalisasi empiris, menetapkan konsep-konsep, membuktikan  teori,  dan  mengembangkan teori,  dimana  pengumpulan  data  dan  analisis data  berjalan  pada  waktu  yang  bersamaan (Nazir,  2014). Grounded  Research bertujuan untuk  mengadakan  generalisasi  empiris, menetapkan  konsep-konsep,  membuktikan teori,  dan  mengembangkan  teori  (Nazir, 2014).

## Setting Penelitian
Penelitian ini dilakukan di kedai usaha Ayam Tangkap  Malang  Geprek  di  Kota  Malang. Pemilihan  lokasi  dilakukan  secara  sengaja ( purposive )  dengan  pertimbangan  bahwa adanya  kesediaan  instansi  atau  lembaga  atau organisasi atau pemilik usaha untuk memberikan  informasi  yang  diperlukan sesuai  dengan  penelitian.  Serta  adanya keterkaitan  dengan  judul  program  perintis yang  dilaksanakan.  Penelitian  ini  dilakukan sebelum  pandemi  dan  di  berlakukannya  new normal  pada  bulan  September  2019  sampai dengan bulan September 2020.

## Penentuan Informan
Dalam  menentukan  informan  yang  ideal terdapat  empat  kriteria  sebagai  penentu informan  (Neuman,  2014),  empat  kriteria tersebut  yaitu:  Orang  yang  benar-benar mengetahui  dengan  budaya  yang  ada  di objek.  Dalam  point  satu  ini,  peneliti  telah memilih  informan  yaitu  pemilik  usaha  ATM Geprek; Individu saat ini terlibat di lapangan.
Anggota  yang  telah  tercermin  di  lapangan mungkin memberikan wawasan yang berguna.  Dalam  point  dua  ini,  peneliti  juga memilih  informan  yang  aktif  di  usaha  ATM Geprek;  Orang  tersebut  dapat  meluangkan waktu  bersama  peneliti.  Dalam  point  ketiga, informan  yang  dipilih  oleh  peneliti  dapat meluangkan  waktu  untuk  diwawancarai; Individu  non-analisis  membuat  informan lebih  baik.  Informan  non-analisis  terbiasa menggunakannya  teori  rakyat  asli  atau  akal sehat  pragmatis.  Dalam  point  keempat,  pada perbincangan  informan friendly dengan peneliti. Berdasarkan kriteria diatas, penentuan  informan  kunci  ( key  informan) pada penelitian ini berdasarkan atas informan yang  memiliki  pengalaman  di  usaha  Ayam Tangkap Malang Geprek yaitu pemilik usaha atau owner.

## Pengumpulan Data
Data  adalah  bahan  informasi  untuk  proses berpikir  gamblang  (eksplisit)  kemungkinan- kemungkinan  pemecahan,  persoalan,  atau keterangan  sementara  yang  sudah  disusun harus  diuji  melalui  pengumpulan  data  yang sudah  relevan  atau  ada  kaitannya.  Ada beberapa  macam  teknik  dalam  pengumpulan data, dalam penelitian ini teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  adalah Observasi,  Wawancara,  dan  Dokumentasi (Yin, 2011).

## Analisis Data
Tahap-tahap  analisis Grounded  Research (Emzir,  2017;  Hamzah,  2019),  yaitu:  Open Coding  Peneliti  membentuk  kategori  awal dari  informasi  tentang  fenomena  yang  dikaji dengan pemisahan informasi menjadi segmen-segmen.  Axial  Coding  Seperangkat prosedur  penempatan  data  kembali  dengan cara-cara  baru  setelah  pengkodean  terbuka, dengan  membuat  kaitan  antar  kategori. Selective  Coding  adalah  proses  pemilihan kategori inti, pengaitan kategori inti terhadap kategori lainnya secara sistematis, pengabsahan hubungannya, mengganti
kategori yang perlu diperbaiki dan dikembangkan lebih lanjut.

## Keabsahan Data
Terdapat  empat  kriteria  untuk  menilai kualitas  penelitian  kualitatif  secara  eksplisit (Emzir,
2017), yaitu: Kredibilitas, Transferabilitas,
Dependabilitas, dan Konfrimabilitas.

## Hasil Dan Pembahasan
Setiap  individu  pasti  memiliki  sebuah  hobi, hobi dapat diartikan sebagai passion seseorang. Passion seseorang dapat diketahui dari  rasa  cinta  terhadap  kegiatan  yang  ia senangi,  salah  satunya  adalah  berbisnis  di bidang  kuliner.  Hal  ini  di  dukung  dengan pernyataan owner ATM Geprek:
“untuk  hobi  sendiri,  saya  suka dengan  kuliner,  mengingat  salah  satu  orang tua  saya  juga  dari  pebisnis,  sehingga  ingin mendirikan  usaha  bisnis  sendiri  sesuai dengan hobi saya”
Menyukai  bisnis  dan  mau  menginvestasikan waktu  serta  energinya  hal  yang  dimiliki pemilik usaha ATM Geprek:
“ iya,  karena  bisnis  itu  harus  kita jalani  dengan sangat  happy, jadi kalo  bisnis itu  memang  Passion  di  kita,  kesukaan  kita, sehingga  kita  pasti  merasa  seneng,  awalnya dari  kesenangan,  yaitu  Passion,  sendiri, terus  juga  tekatnya  sudah  focus  untuk dibisnis  ini  pengennya  untuk  sangat  total untuk menjalankan bisnis ini ”
Terkonfrimasi bahwa hobi yang dimiliki oleh informan  berkaitan  dengan  bisnis  yang dimiliki  oleh  informan.  Dengan  memiliki hobi  yang  sejalan  dengan  pekerjaan,  maka beban  pekerjaan  yang  dialami  tidak  lagi terasa membebani, namun menjadi kesempatan  untuk  dapat  menikmati  hobi sekaligus memajukan bisnisnya. Hal tersebut sejalan  dengan  penelitian  (Livano  dan Herdinata,  2014),  ia  mengatakan  bahwa berdasarkan  refleksi  dari  mahasiswa  yang menjalankan  bisnis  secara  riil  tentang karakter  Passion  dan  Market  Sensitivity.
Kemampuan Pengusaha Dari Perspektif Orientasi Kewirausahaan dan Konsep Penjualan Di Masa New Normal
Lantas, Anggraini (2013) menyatakan bahwa passion  mampu  mengembangkan  kreatifitas dalam  berwirausaha.  Di  dalam  berjalannya bisnis  serta  semakin  berkembangnya  bisnis maka  suatu  perusahaan  biasanya  menambah karyawan.  Namun  kegiatan  untuk  merekrut dan  juga  punishmen  karyawan  merupakan resiko  yang  nantinya  akan  berpengaruh kedalam  kinerja  karyawan  kedepannya,  dan juga  dibidang  kuliner  ini  karyawan  terutama di  bidang  pelayanan  memiliki  peranan  yang sangat penting:
“ banyak ya, seperti masalah karyawan,  meski  di  gaji  dibawah  UMR  tapi saya  mengapresiasi  kinerjanya,  adapun permasalahan  di  bagian  roasting  kopi,  jadi saya harus menghandle sendiri ”
Di dalam mengorbankan sumberdaya informan telah mengantisipasi adanya perubahan  dan  masalah  di  setiap  tahunnya sehingga  sumberdaya  yang  dimiliki  mampu dimanfaatkan secara optimal serta kemampuannya  dalam  mengukur  suatu resiko  dan  menjadikannya  suatu  peluang merupakan  daya  dorong  yang  dimiliki pemilik  untuk  terus  memajukan  bisnisnya (Nandha,  2017).  Pasar  memiliki  ciri  khas tersendiri  diantaranya  adalah  perubahan selalu terjadi, kemauan pasar selalu meningkat.  Dikarenakan  pasar  yang  selalu berubah  maka  pengusaha  perlu  melakukan tindakan-tikndakan antisipatif. Dengan adanya perubahan, hal ini tentunya mempengaruhi terutama di lingkungan kerja. Pengaruh yang muncul kepada para karyawan  sangat  di  butuhkan  agar  dapat tetap  dapat  meningkatkan  kinerja.  Dengan melakukan  terobosan-terobosan  baru  akan menciptakan  sistem  yang  praktis,  sehingga karyawan  juga  dapat  menikmati  waktunya dalam berkerja.
“ Biasanya sih mencari peluang, Kalo mencari  peluang  biasanya  kita  dapat  dari koneksi  maksudnya  dari  lingkungan  atau keluarga,  nah  dukungan  dari  keluarga  juga penting,  saat  ini  ATM  Geprek  menciptakan terobosan  pada  ide  penjualan  misalkan
produk,  harga  yang  dijual  pada  kalangan mahasiswa,  tempat,  dan  sistem  pelayanan agar pelanggan nyaman dan karyawan lebih bersemangat dalam bekerja ”
Situasi  perusahaan  dapat  mengelola  resiko dengan  melakukan  inovasi,  baik  di  sektor manajemen, ataupun produk. Inovasi merupakan  hasil  dari  suatu  proses  yaitu  trial and  eror  terhadap  suatu  objek  inovasi, sehingga  dapat  di  wujudkan  sebagai  suatu ide yang dapat di pasarkan.
“ inovasi  yang  telah  dilakukan  oleh ATM  Geprek  ini,  saya  membuka  delivery order, jadi sistem jualnya bisa online ”
“ saat pandemi sempat saya tutup, dan saat diberlakukannya new normal, saya buka kembali tapi dengan persediaan yang sedikit, berbeda dengan sebelum terjadinya pandemi yang biasanya 5 Ekor Ayam potong sekarang menjadi  3  Ekor  Ayam  potong  yang  dijual, sehingga jualnya sekarang ya delivery order dan online melalui IG ”
Berdasarkan  pernyataan  informan  diatas,  ia telah  melakukan  berbagai  inovasi,  salah satunya  pada  konsep  penjualannya.  Secara teori penjualan adalah  ilmu menjual, kemampuan  seseorang    untuk  menjual sesuatu.  Salesmanship merupakan gabungan antara kemampuan, kompetensi, pengalaman,  usaha  dan  seni  (Susbandono, 2016).    Sehingga  pemilik  dapat  membangun dan  membina  hubungan  pribadi,  memiliki penguasaan bahasa, menguasai siklus penjualan,  dan  memiliki  intuisi  yang  tajam guna  mempertahankan  dan  meningkatkan kinerja usaha (Martin, 2013). Berikut gambar dari proses mempertahankan dan mengembangkan  kinerja  bisnis  dimasa  new normal  yang  memiliki  hubungan  dengan orientasi kewirausahaan dan konsep penjualan: (terlampir).

## Simpulan Dan Saran
Seorang  pengusaha  dapat  mengembangkan dan  mempertahankan  bisnis  jika  memiliki passion  dan  kemampuan,  selain  itu  terdapat
orientasi  kewirausahaan:  risk-taking,  pro- aktif,  dan  inovasi  dalam  penjualan  barang sehingga  mampu  meningkatkan  kinerja usaha. Perlunya penekanan pada penjualannya seperti barang, Harga, Pelayanan,  Tempat  penjualan,  Sistem  dan teknik penjualan.

## Acknowledgement
Tim Program
Dosen Perintis mengucapkan  kepada  LPPM  Universitas Widyagama  yang  telah  mendukung  modal dana  untuk  Program  Dosen  Perintis,  Mitra ATM  Greprek  yang  telah  bersedia  menjadi tempat  penelitian,  dan  pihak-pihak  lain  yang ikut  terlibat  dalam  kegiatan  Program  Dosen Perintis.

## Daftar Pustaka
Anggraini,  A.  S.,  2013.  Dinamika  gairah (passion) pada pekerja  Industri  Kreatif.
Psikologi Industri dan Organisasi , 02.
Emzir,
2017. Metodologi Penelitian
Pendidikan:  Kuantitatif  &  Kualitatif.
PT. Rajagrafindo Persada.
Hamzah,  A.,  2019.  Metode  Penelitian Kualitatif: Rekonstruksi Pemikiran Dasar  serta  Contoh  Penerapan  Pada ilmu  Pendidikan,  Sosial  &  humaniora. Literasi Nusantara.
Hartono,  Jogiyanto,  2017.  Filosofi  dan
Metodologi Penelitian. Edisi
Pertama.Yogyakarta.
Helmy, Djawahir Achmad, 2016. Manajemen
Bisnis .  Makalah  Pelatihan  UMKM. Klinik Bisnis UMKM FEB UB Malang.
Hisrich,  Robert  D.,  Michael  P.  Peters,  Dean A.  Shepherd,  2017  Entrepreneurship. Tenth  edition.  Published  by  McGraw- Hill Education.
Kobia,  M,  &  Sikalich,  D.,  2010  Towards  a search for the meaning of
entrepreneurship.  Journal  of  European Industrial Training, 34(2), 110–127.
Kotler,  Philip  dan  Gary  Amstrong,  2012 Prinsip-Prinsip  Pemasaran.  Erlangga. Jakarta.
Leksono  S.,  2013.  Penelitian  Kualitatif  Ilmu Ekonomi. Dari  Metodologi  ke  Metode . Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Lerner, J Joel, 1986. Introduction to Business
Organization and Management.
Sigapore: McGraw-Hill Book Co.
Livano, Alvin, and Christian Herdinata, 2014.
"Peran  Karakter  Passion  Dan  Market Sensitivity  Dalam  Startup  Business Udifer  Bags."  Seminar  Nasional  And Call  For  Paper–22  Mei  2014–ISBN: 978-979-19940-3-3–Fakultas  Ekonomi Universitas Kristen Maranata.
McMillan, J.H, and Sally, S., 2001. Research In Education . New York: Longman.
Mustikowati,  Rita  Indah,  and  Irma  Tysari, 2014. "Orientasi Kewirausahaan, Inovasi,  Dan  Strategi  Bisnis  Untuk Meningkatkan Kinerja Perusahaan (Studi  Pada  UKM  Sentra  Kabupaten Malang)." Jurnal Ekonomi Modernisasi 10.1: 23-37. Nanda,  Elia  Quanta,  2015.  "Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Pada Perusahaan Makanan Dan Minuman Di Surabaya." Agora 3.1: 706-715.
Nandha,  Narendra  Muvano,  2017.  Orientasi Kewirausahaan  Dalam  Meningkatkan Kinerja  Bisnis  (Studi  Kasus  Pada Usaha  Kuliner  Saboten  Shokudo  di Kota Malang). Tesis. Pascasarjana FEB UB Malang.
Nazir, Mohammad, 2014. Metode Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Neuman,  W.  L.,  2014,  Social  Research Methods:  Qualitative  and  Quantitative
Approaches. Seventh Edition. Edinburgh  Gate.  Pearson  Education Limited.
Patton,  Michael  Quinn.  2002.  Qualitative Research  and  Evaluation  Methods. 3rdEdition.  Thousand  Oaks.  Sage Publications. Inc. California.
Riwidya,  Tri  Oktavia,  2018  Pengaruh
Keahlian Tenaga Penjual dan Kedekatan  Tenaga  Penjual  Terhadap
Kemampuan Pengusaha Dari Perspektif Orientasi Kewirausahaan dan Konsep Penjualan Di Masa New Normal
Kepercayaan  Dan  Minat  Pembelian Ulang  (Studi  3  Pada  Nasabah  PT.  BNI Tbk.  Kantor  Wilayah  Malang).  Tesis. Pascasarjana FEB UB Malang.
RS,  Imma  Andiningtyas,  and  Ratna  L. Nugroho,  2014  "Pengaruh  orientasi kewirausahaan terhadap
kinerja
perusahaan  kecil." Jurnal  Manajemen
Indonesia 14.1: 37-46.
Septia,  Arisa,  2016.  "Peran  Karakter  Passion Dan  Persistent  Dalam  Perkembangan Bisnis Sobaloe." PERFORMA 1.5: 617-
626.
Singh,  R., Singh,  R.K. and Banerji,  D.,  2018 "Emotion  regulation  –  natural  reward strategy linkage and its impact on sales performance:  the  mediating  impact  of salesmanship skills", Journal of Business  &  Industrial  Marketing ,  Vol. 33 No. 3, pp. 353- 364. https://doi.org/10.1108/JBIM-10-
2016-0236.
Sopiah  &  Sangadji,  Etta  Mamang,  2016. Salesmanship  (Kepenjualan).  Jakarta: PT Bumi Aksara.
Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor 18  Tahun  2002  Tentang  Sistem Nasional  Penelitian,  Pengembangan, Dan  Penerapan  Ilmu  Pengetahuan  Dan
Teknologi.
Yin,  R.  K.,  2011. Qualitative  Research  from Start  to  Finish .  The  Guilford  Press:
New York.