Plantropica: Journal of Agricultural Science 2020. 5(1): 85-94
Karakter Fenotip Tanaman Jagung ( Zea mays L.) Lokal Varietas Pulut Sulawesi di Daerah Istimewa Yogyakarta
Phenotypic Characters of Local Maize ( Zea mays L.) Variety Pulut Sulawesi in Special Region of Yogyakarta
Genesiska* ) , Budi Susanto dan Mulyono
Kampus Terpadu Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, Jl. Brawijaya, Kasihan, Bantul, Yogyakarta 55183
Korespondensi : genesiska@umy.ac.id , budi.su@outlook.com , mulyonosimo@gmail.com
Diterima 28 September 2019 / Disetujui 30 Januari 2020

## ABSTRAK
Tanaman Jagung ( Zea mays L.) varietas Pulut (waxy corn) merupakan salah satu jenis jagung lokal yang dikembangkan pada beberapa daerah di Sulawesi Selatan. Rasa yang enak dan gurih disebabkan oleh gen resesif wx. Namun, tanaman jagung Pulut merupakan jagung lokal yang memiliki potensi hasil rendah, yaitu kurang dari 2 ton/ha, tongkol berukuran kecil dengan diameter 10-11 mm dan sangat peka penyakit  bulai.  Potensi  pada  tanaman  jagung  Pulut belum  dimanfaatkan  secara  optimal.  Informasi  yang masih  minim  terkait  jagung  ini  menyebabkan  kesulitan  dalam  pengembangannya. Oleh  karena  itu  perlu dilakukan penelitian awal agar mendapat informasi yang spesifik mengenai varietas jagung tersebut. Untuk memperoleh  data  tersebut  dibutuhkan  penelitian  tentang  identifikasi  karakter  fenotipe  tanaman  jagung Pulut Sulawesi di Daerah Istimewa Yogyakarta. Hasil identifikasi memberikan informasi mengenai karakter organ vegetatif jagung Pulut meliputi habitus, batang dan daun, dan organ generatif meliputi bunga, dan biji yang bervariasi.
Kata kunci: Jagung, Karakter, Lokal, Pulut, Sulawesi

## ABSTRACT
Maize ( Zea mays L.) variety of Pulut classified as waxy corn is one of local maizes which cultivated in the South of Sulawesi Island. White seed colour and great taste of this maize conducted by resesif of wx gene. In meanwhile, this maize has low productivity about no more than 2 ton per hectare, the small cob around  10-11  mm,  and  very  susceptible  with  downy  mildew  infection.  Potency  of  this  variety  is  not developed yet. The information is still under research to support plant breeding. Therefore, identification of phenotypic character of maize variety Pulut in Special Region of Yogyakarta was done. The identification results  provide  information  on  the  character  of  the  Pulut  vegetative  organ  including  habitus,  stems  and leaves, and generative organs including flowers, and seeds have varied appearance.
Keywords: Characters, Local, Maize, Pulut, Sulawesi

## PENDAHULUAN
Tanaman  jagung  merupakan  tanaman pangan dengan luas produksi terbesar kedua setelah padi yang dibudidayakan di Indonesia. Luas pertanaman jagung Nasional
pada  tahun  2017  sebesar  6.046.073  hektar. Data tersebut menunjukkan bahwa komoditas  jagung  masih  menjadi  komoditas unggulan.  Selain  dimanfaatkan  sebagai bahan  pangan  (food)  dan  pakan  (feed),
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...
tanaman  jagung  berpotensi  besar  untuk dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif (fuel) (Dirjen Pangan, 2016).
Berdasarkan  data  pada  tahun  2016 menyebutkan  bahwa  Indonesia  melakukan impor jagung sebanyak 2.4 juta ton (30%) dari total  kebutuhan  jagung  nasional  yang mencapai  8.6  juta  ton  per  tahun.  Untuk mewujudkan  Indonesia  sebagai  produsen jagung  yang  mandiri,  kebijakan  pemerintah yang digalakkan yaitu peningkatan produktivitas  melalui  penggunaan  benih bermutu  di  tingkat  petani  (Kemenperin  RI, 2015).  Untuk  mendapatkan  benih  bermutu, diperlukan  upaya  pengembangan  varietas dengan  keunggulan  produktivitas  tinggi  dan stabil  terhadap  perubahan  dan  tekanan lingkungan (Subandi, 1988).
Faktor  terpenting  dalam  pembentukan tanaman varietas tanaman adalah pemilihan plasma  nutfah  pembentuk  populasi  dasar yang nantinya menentukan tersedianya tetua yang unggul. Tetua yang berasal dari plasma nutfah  superior  dengan  karakter  agronomi ideal akan menghasilkan galur yang memiliki daya gabung umum dan khusus yang tinggi. Dalam  perakitannya,  dibutuhkan  paling sedikit  yaitu  2  populasi  dengan  keragaman genetika yang tinggi, penampilan persilangan menonjol dan menunjukkan tingkat heterosis yang tinggi (Takdir et al ., 2007).
Koleksi  plasma  nutfah  dari  dalam maupun luar negeri sangat diperlukan untuk memperbanyak keragaman genetik. Varietas lokal  memungkinkan  dimanfaatkan sifat-sifat unggulnya  yang  cocok  dengan  lingkungan suatu  daerah  karena  telah  melalui  seleksi alam  ataupun  seleksi  oleh  petani  dalam jangka waktu yang lama. Introduksi dari luar negeri memungkinkan pengumpulan varietas yang masing-masing cocok untuk lingkungan berbeda. Melalui introduksi, Indonesia dapat memanfaatkan kemajuan pemuliaan tanaman  yang  dicapai  oleh  negara  lain (Subandi, 1988). Dilakukan berbagai
pendekatan  untuk  mengidentifikasi  berbagai varietas  tanaman,  misalnya  menggunakan klasifikasi numerik, kimiawi ataupun molekuler  yang  bertujuan  untuk  mengetahui keanekaragaman  genetik  tanaman  yang dikoleksi.  Dengan  berbagai  gen  yang teridentifikasi  dan  terkarakterisasi,  dapat diketahui  sifat  sifat  unggul,  asli  maupun ketahanan  terhadap  penyakit.  Sehingga, dapat dilakukan pengembangan dan peningkatan varietas varietas tanaman yang diinginkan (Sunarminto et al ., 2018).
Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia (2006)  mendeskripsikan  beberapa  varietas unggul jagung lokal yaitu Wisanggeni, Bisma, Lagaligo, Gumarang, Lamuru, Kresna, Palakka, Sukmaraga, Srikandi Putih, Srikandi Kuning,  Anoman,  Provit  A  dan  Pulut. Kelebihan  utama  dari  varietas  lokal  adalah sudah beradaptasi dengan baik pada daerah tertentu.  Menurut  Balai  Penelitian  Tanaman Serealia  (2017a),  jagung  Pulut  merupakan salah satu jagung varietas lokal yang banyak dimanfaatkan  untuk  dikonsumsi  di  Sulawesi karena mempunyai rasa yang enak dan gurih. Jagung  ini  mempunyai  umur  genjah  sekitar 65-70  hari,  tetapi  memiliki  ukuran  tongkol yang kecil sehingga potensi hasilnya rendah.
Tanaman Jagung varietas. Pulut ( waxy corn ) merupakan salah satu jenis jagung lokal yang  dikembangkan  pada  beberapa  daerah di  Sulawesi  Selatan.  Rasa  yang  enak  dan gurih  disebabkan  oleh  gen  resesif  wx  yang mempengaruhi komposisi kimia pati. Kandungan  amilopektin  pada  endosperm jagung  varietas  Pulut  sangat  tinggi,  hampir mencapai  100%.  Endosperm  jagung  biasa terdiri  atas  campuran  72%  amilopektin  dan 28%  amilosa  (Thomison et  al .,  2016). Amilopektin  merupakan  bentuk  pati  yang terdiri  dari  sub-unit  glukosa  bercabang sedangkan  amilosa  terdiri  dari  molekul glukosa tidak bercabang.
Namun, Iriany et al . (2007)
menerangkan  bahwa  jagung  varietas  Pulut
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...
merupakan  jagung  lokal  yang  memiliki potensi  hasil  rendah,  yaitu  kurang  dari  2 ton/ha,  tongkol  berukuran  kecil  dengan diameter  10-11  mm,  dan  sangat  peka penyakit bulai. Azrai et al . (2007), menyebutkan  bahwa  perlu  dikembangkan jagung  Pulut  agar  produktivitasnya  lebih tinggi  dan  memiliki  nilai  biologis  yang  tinggi dengan  membentuk  jagung  varietas  Pulut hibrida yang berdaya hasil tinggi.
Potensi  pada  tanaman  jagung  Pulut belum    dimanfaatkan  secara  optimal. Informasi yang masih minim terkait jagung ini menyebabkan kesulitan dalam pengembangannya.  Oleh  karena  itu  perlu dilakukan  penelitian  awal  agar  mendapat informasi  yang  spesifik  mengenai  varietas jagung  tersebut.  Untuk  memperoleh  data tersebut dibutuhkan penelitian untuk mengetahui karakter fenotipe tanaman jagung  varietas  Pulut  Sulawesi  di  Daerah Istimewa Yogyakarta.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian    dilaksanakan  di  Lahan percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Muhammadiyah  Yogyakarta  pada  Bulan Maret hingga Bulan Juni 2018 menggunakan metode  observasi  melalui  pelaksanaan pengamatan  pada  lingkungan  dan  tanaman sampel.  Data  lokasi  yang  diperlukan  yaitu lokasi  penelitian  (latitude,  longitude  dan altitude), tipe tanah dan pH tanah, serta data iklim yang meliputi, data rata-rata curah hujan bulanan,  suhu  dan  kelembaban.  Data  iklim menggunakan  data  sekunder  dari  BPS Yogyakarta. Tabel 1 berikut merupakan data iklim lokasi budidaya tanaman jagung.
Penanaman  tiap  varietas  dilakukan pada lokasi yang berbeda. Lahan penanaman  yang  digunakan  tidak  terdapat tanaman  jagung  varietas  lain/  isolasi  jarak minimal 300 meter atau isolasi waktu 30 hari, untuk menjaga kemurnian benih (Saenong et al .,  2007).    Jarak  tanaman  yang  digunakan
untuk  budidaya  tanaman  jagung  varietas Pulut  yaitu  75x40cm,  sedangkan  budidaya tanaman  jagung    biasa  yaitu  75x20cm. Dilakukan  pemupukan  dasar  berupa  pupuk organik kompos dengan dosis 5 ton/ha pada saat  penanaman,  pemupukan  urea  dengan dosis 450 kg/ha, SP36 sebanyak 150 kg/ha, dan pupuk KCl sebanyak 100 kg/ha pada usia 10  hari  setelah  tanam,  pemupukan  susulan dengan dosis urea sebanyak 250 kg/ha pada usia tanaman 30 hari. Penyiangan dilakukan untuk  mengurangi  populasi  gulma  dan pembumbunan dilakukan untuk memperkokoh tanaman. Benih jagung varietas  biasa  dan  varietas  Pulut  ditanam pada areal lahan masing-masing seluas 100 m 2 .
Tabel 1. Data iklim lokasi penanaman
Data iklim Bulan Maret  April Mei Juni Curah hujan (mm)  191 107    10 18 Suhu ( o C) 26.4 27 26.2    25.6 Kelembaban (%)    86 86 83 83 (BPS, 2017)
Jenis  data  yang  dibutuhkan  yaitu  data primer  dan  data  sekunder.  Data  primer merupakan  data  tanaman,  yaitu  data mengenai karakteristik tanaman yang didapatkan  langsung  dari  sampel  tanaman jagung  varietas  Pulut.  Data  yang  bersifat kuantitatif diekspresikan dengan nilai skoring. Jenis  data  tanaman  yang  diambil  mengacu pada  panduan  karakterisasi  jagung  yang dipublikasikan  oleh  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian,  Komisi  Nasional Plasma Nutfah, Departemen Pertanian (2004).  Tanaman  sampel  yang  digunakan adalah 20 tanaman yang diasumsikan dapat mewakili jumlah populasi.
Metode  pengambilan  sampel  tanaman menggunakan teknik penarikan sampel acak sistematis, yaitu pengambilan sampel dalam kelompok  dengan  cara  membagi  jumlah populasi  dengan  jumlah  sampel  (Priyono,
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...
2016).  Metode  karakterisasi  menggunakan pedoman  deskriptor  tanaman  jagung  dalam
Panduan Karakterisasi Jagung yang dipublikasikan  oleh  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian,  Komisi  Nasional Plasma Nutfah, Departemen Pertanian (2004)  yang  mengapdopsi  dari  Deskriptor Tanaman  Jagung  oleh (Centro Internacional de  Mejoramiento  de  Maíz  y  Trigo  and Consejo  Internacional  de  Recursos  Fito Genéticos,  1991).  Kemudian  data  dianalisis disajikan  secara  deskriptif  yang  disajikan dalam bentuk foto dan hasil skoring.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakter Fenotipe Organ Vegetatif a.  Karakter fenotipe batang tanaman jagung varietas Pulut
Hasil
karakterisasi tanaman menunjukkan bahwa  batang tanaman jagung Pulut  berwarna hijau dan mem-punyai tinggi yang  beragam.  Tinggi  rata-rata  tanaman adalah  210.7  cm.  Indeks  anakan  pada tanaman adalah 4/20, artinya terdapat 4 dari 20 tanaman yang mempunyai makan (Tabel 2; Gambar 1).

## b.  Karakter fenotipe daun tanaman jagung varietas Pulut
Daun  tanaman  jagung  Pulut  berwarna hijau  dengan  tulang  daun  berwarna  putih (Tabel  3;  Gambar  2).  Jumlah  total  daun  per tanaman rata-rata 12 helai. Daun mempunyai panjang  113  cm  dan  lebar  9.5  cm.  Pada pelepah daun terdapat bulu dengan intensitas yang rapat. Saat muncul pertama kali, ujung daun  berbentuk  bulat.  Sudut  antara  batang dan  helaian  daun  termasuk  kecil  yaitu  +25 o dengan arah lurus. Karakter daun tidak terlalu berbeda dengan tanaman jagung Pulut lokal asal Sulut (Balai Penelitian Tanaman Serelia, 2017b).
Tabel  2.  Karakter  fenotipe  habitus  tanaman
jagung varietas Pulut Karakter batang Hasil Pengamatan Tinggi tanaman 210.7 cm Tinggi keberadaan tongkol 95.9 cm Indeks anakan 4/20 Warna batang 1 (hijau) Rebah batang 4%
Gambar 1. Karakter fenotipe batang tanaman jagung varietas. Pulut. Keterangan: 1) tinggi tanaman dan keberadaan tongkol; 2) anakan tanaman; 3) perakaran tanaman; 4) bulu pelepah daun; 5) warna batang
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...

## Tabel 3. Karakter fenotipe daun tanaman jagung varietas. Pulut
Karakter Daun Hasil Pengamatan Panjang daun 113 cm Lebar daun 9.5 cm Tingkat (rating) total permukaan daun 7 (lebar) Jumlah daun di atas tongkol teratas 5-7 helai Bulu pelepah daun 6 (rapat) Total jumlah daun per tanaman 12 helai Indeks tulang daun 10.12 Orientasi daun 1 (tegak) Bentuk ujung daun pertama 3 (bulat) Sudut antara helaian daun dan batang 3 (kecil) Arah helaian daun dan batang 1 (lurus) Adanya lidah daun (ligula) 0 (tidak ada)
Gambar 2. Karakter fenotipe daun tanaman jagung varietas. Pulut. Keterangan: 1) panjang daun; 2) lebar daun

## Karakter Fenotipe Organ Generatif dan
Potensi Hasil
a.  Karakter  fenotipe  bunga  jantan  dan betina tanaman jagung varietas Pulut
Bunga  jantan  muncul  pada  usia tanaman 45 hari setelah tanam (HST) dengan tipe  cabang  pada  malai,  primer-sekunder- tersier. Panjang malai 39.33 cm dan tangkai 23.2  cm.  Jarak  cabang  terbawah  dengan cabang  teratas  yaitu  13.63  cm.  Rata-rata jumlah  cabang  primer,  sekunder  dan  tersier pada  malai  berturut-turut  13.6  dan  1.  Arah cabang  malai,  lurus  dengan  sudut  besar +70 o .  Bunga  betina  muncul47  hst,  dengan
warna kelobot hijau dan warna rambut merah. Tinggi  tongkol  pada tanaman yaitu  95.9  cm. Rata-rata  tanaman  mempunyai  2  tongkol (Tabel 4; Gambar 3).

## b.  Karakter  fenotipe  tongkol  tanaman jagung varietas Pulut
Jagung  Pulut  mempunyai  karakter penutupan kelobot bagus dengan tertutupnya semua  biji  dan  tidak  adanya  kerusakan tongkol akibat organisme pengganggu tanaman.  Jagung  ini  mempunyai    susunan baris  biji  yang teratur
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...

## Tabel 4. Karakter fenotipe bunga jantan dan betina tanaman jagung varietas Pulut
Gambar 3. Karakter fenotipe bunga tanaman jagung varietas Pulut. Keterangan: 1) bunga betina; 2) jumlah tongkol; 3) tipe percabangan malai/ bunga jantan; 4) ukuran malai
Karakter bunga Pulut Umur berbunga jantan 45 hst Umur berbunga betina 47 hst Umur kelobot mengering 84 hst Tipe malai 3 (primer-sekunder-tersier) Panjang malai 39.33 cm Panjang tangkai bunga 23.2 cm Jarak cabang malai 13.63 cm Jumlah cabang primer 9-21 Jumlah cabang sekunder 2-11 Jumlah cabang tersier 1 Ukuran malai 5 (sedang) Arah cabang lateral 1 (lurus) Sudut antara poros dan cabang 5 (sedang)
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...
dengan jumlah baris biji 10-14 baris (rata-rata 12 baris). Indeks prolifikasi, yaitu perbandingan jumlah tongkol dengan jumlah tanaman,  mempunyai  nilai  1,7,  artinya  14 individu  dari  20  tanaman  mempunyai  2 tongkol.  Rata-rata  panjang  tongkol  adalah 18.33  cm  dan  panjang  tangkai  16.58  cm. Tongkol  memiliki  diameter  4.42  cm,  janggel 2.91  cm  dan  rakhis  berdiameter  2.04  cm. Jumlah biji per baris pada tongkol adalah 20- 28  baris  dengan  rata-rata  24  baris.  Janggel berwarna  putih.  Bentuk  bagian  atas  tongkol
mengkerucut. Sudut keberadaan tongkol dan batang  sedang,  yaitu  lebih  dari  50 o ,  serta kerontokan biji 1% (Tabel 5; Gambar 4).
Tongkol pada tanaman jagung varietas ini  mempunyai  ukuran  yang  lebih  besar  jika dibandingkan  dengan  tanaman jagung  Pulut lokal Sulut yang mempunyai panjang tongkol 15.5  cm  dan  diameter  tongkol  2.69  cm. Jumlah baris biji juga berbeda yaitu 14 baris dan jumlah biji per baris adalah 25 baris (Balai Penelitian Serealia, 2017b).
Tabel 5. Karakter fenotipe tongkol tanaman jagung varietas Pulut
Gambar 4. Karakter fenotipe tongkol tanaman jagung varietas Pulut
Karakter tongkol Hasil Pengamatan Penutupan kelobot 7 (bagus) Kerusakan tongkol 0 (tidak ada) Susunan baris biji 1 (teratur) Jumlah baris biji 12 Indeks prolifikasi 1.7 Panjang tongkol 18.33 cm Panjang tangkai tongkol 16.58 cm Diameter tongkol 4.42 cm Diameter janggel 2.91 cm Diameter rakhis 2.04 cm Indeks janggel/rakhis 1.47 Indeks kelobot/biji 0.05 Indeks rakhis/biji 0.11 Indeks penutupan biji 5.2 Jumlah cabang 0 Jumlah biji per baris 24 Warna janggel 1 (putih) Bentuk atas tongkol 3 (mengkerucut) Sudut keberadaan tongkol 5 (sedang) Kerontokan butir 1%
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...

## c.  Karakter Fenotipe Biji
Karakter biji pada jagung Pulut mempunyai  tipe  biji  ketan  yang  berwarna putih. Bobot 1000 butir biji yaitu 316.25 gram.
Tabel  6.  Karakter  fenotipe  biji  tanaman
jagung varietas. Pulut Karakter biji Hasil Pengamatan Tipe biji 10 (ketan) Warna biji 1 (putih) Bobot 1000 butir 316.25 g Panjang butir 9.2 mm Lebar butir 10.45 mm Tebal butir 6.2 mm Bentuk permukaan butir teratas 4 (bundar) Warna pericarp 1 (tidak berwarna) Warna aleuron 1 (tidak berwarna) Gambar 5. Karakter fenotipe biji tanaman jagung varietas. Pulut. Keterangan: 1)
ukuran dan warna biji; 2) warna pericarp dan aleuron; 3) warna endosperma
Rata-rata ukuran butir yaitu panjang 9.2 mm, lebar  10.45  mm  dan  tebal  6.2  mm  Bentuk permukaan  atas  biji  bundar.  Pericarp  tidak berwarna,  aleuron  tidak  berwarna  dan endosperm berwarna putih (Tabel 6; Gambar 5).

## KESIMPULAN
Karakter fenotip tanaman jagung varietas.  Pulut  Sulawesi  di  Daerah  Istimewa Yogyakarta memberikan informasi mengenai: 1.  Karakter  fenotip  organ  vegetatif  berupa habitus  tanaman  yang  meliputi  rerata tinggi  tanaman  yaitu  210.7  cm,  tinggi keberadaan  tongkol  yaitu  95.9  cm, indeks  anakan  sebesar  4/20,  warna batang hijau, rebah batang sebesar 4 %, rebah akar sebesar 6 % dan volume akar sedang.
2.  Karakter  fenotip  organ  vegetatif  berupa daun  yang  meliputi  panjang  daun  yaitu rerata panjang daun 113 cm, lebar daun 9.5  cm,  tingkat  (rating)  total  permukaan daun  lebar, jumlah  daun  di  atas tongkol teratas  5-7  helai,  bulu  pelepah  daun rapat,  total  jumlah  daun  pertanaman  12 helai,  indeks  tulang  daun  yaitu  10,  12, orientasi daun tegak, bentuk ujung daun pertaman  bulat,  sudut  antara  helaian daun dan batang kecil, arah helaian daun dan  batang  lurus,  adanya  lidah  daun (ligula)  tidak  ada  dan  jumlah  daun  hijau dikategorikan sedang.
3.  Karakter  fenotip  organ  generatif  berupa karakter  bunga  meliputi  umur  berbunga jantan yaitu 45 hari setelah tanam (HST), umur  berbunga  betina  47  HST,    umur kelobot  mongering  84  HST,  tipe  malai primer-sekunder-tersier,  panjang  malai 39.33  cm,  panjang  tangkai  bunga  23.2 cm, jumlah cabang primer  9-21 cabang, jumlah  cabang  sekunder  2-11  cabang dan  jumlah  cabang  tersier  1  cabang, ukuran  malai  sedang,  arah  cabang
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...
lateral  lurus,  sudut  antara  poros  dan cabang sedang.
4.  Karakter  fenotip  organ  berupa  karakter tongkol meliputi penutupan klobot bagus, kerusakan  tongkol  tidak  ada,  susunan baris biji tongkol teratur, jumlah baris biji 12  baris,  indeks  prolifikasi  1.7,  panjang tongkol  18.33  cm,  panjang  tangkai tongkol 16.58 cm, diameter tongkol 4.42 cm,  diameter janggel  2.91  cm,  diameter rachis  2.04  cm,  indeks  janggel/rachis 1.47,  indeks  kelobot/biji  0.05,  indeks rachis/biji 0.11, indeks penutupan biji 5.2, tidak memiliki jumlah cabang, jumlah biji per baris 24, warna janggel putih, bentuk atas  mengkerucut,  sudut  keberadaan tongkol  sedang  dan  kerontokan  butir dengan persentase 1 %.
5.  Karakter fenotip  berupa biji  meliputi  tipe biji  ketan,  warna  biji  putih,  bobot  1000 butir 316.25 gram, panjang putir 9.2 mm, lebar butir 10.45 mm, tebal butir 6.2 mm, bentuk  permukaan  butir  teratas  bundar, warna  pericarp  tidak  berwarna,  warna aleuron tidak berwarna, warna endosperm putih.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih disampaikan
kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian
Masyarakat Universitas Muhammadiyah Yogyakarta  atas  Hibah  Internal  Kemitraan tahun 2018.

## DAFTAR PUSTAKA
Azrai,  M.,  J.  M.  Made,  dan  H.  G.  M.  Yasin.
2007.  Jagung:  Pemuliaan  Jagung
Khusus.  Balai  Penelitian  Tanaman Serealia. Maros. 96-109.
Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia.  2006.
Deskripsi  Varietas  Jagung  Unggul. Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia, Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian. Maros. 51.
Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia.  2017a. Jagung  Ungu:  Jagung  Pangan  Sehat. http://www.litbang.pertanian.go.id/berit aone/2474. Diakses tanggal 11 Januari 2018.
Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia.  2017b. Katalog SDG Jagung (Zea mays). Balai Penelitian  Tanaman  Serealia,  Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Maros. 859.
BPS.  2017.  Kecamatan  Kasihan  Dalam Angka  2017.  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Bantul. Bantul. 67.
Centro  Internacional  de  Mejoramiento  de Maíz y Trigo, and Consejo Internacional de  Recursos  Fito  Genéticos.  1991. Descriptores  para  maíz  =  Descriptors for maize =  Descripteurs pour  le mais. International  Board  for  Plant  Genetic Resources, Rome
Departemen  Pertanian.  2004.  Panduan
Karakterisasi Tanaman Pangan: Jagung dan Sorgum. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Komisi
Nasional Plasma Nutfah. Bogor. 50.
Dirjen Pangan. 2016. Pedoman Pelaksanaan Kegiatan Jagung
Tahun  2017.  Direktorat  Jenderal  Tanaman Pangan,  Direktorat  Serealia.  Jakarta. 92.
Iriany,  R.N.,  Andi  T.M.,  Nuning,  A.S.,
Musdalifah  I.,  dan  Marsum  D.  2006.
Perbaikan  Potensi  Hasil  Populasi Jagung Pulut. Seminar dan LokakaryaNasional Jagung 2005. Makassar  29-30  September  2005.  41-
45.
Iriany,  R.N.,M.  Yasin  H.G.,  dan  Andi  T.M.
2007.  Jagung:  Asal,  Sejarah,  Evolusi, dan  TaksonomiTanaman  JagungBalai Penelitian Tanaman Serealia, Maros.1-
15. Kemenperin RI. 2015. 2016, RI Impor Jagung 2,4 Juta Ton. https://kemenperin.go.id/artikel/13892/
Genesiska, Karakter Fenotip Tanaman ...
2016,-RI-Impor-Jagung-2,4-Juta-Ton. Diakses tanggal 18 Maret 2018. Priyono. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif.
Zifatama Publishing. Surabaya. 195. Saenong,  S.,  Azrai,  M.,  Arief,  R.  dan
Rahmawati. 2007. Jagung: Pengelolaan  Benih  Jagung.  Balai Penelitian  Tanaman  Serealia.  Maros. 145-174.
Subandi.  1988.  Jagung: Perbaikan  Varietas,
Balai  Penelitian  Tanaman  Pangan Bogor. Pusat Penelitian dan Pengembangan  Tanaman  Pangan.
Bogor. 81-100.
Sunarminto,  B.H.  2018.  Pertanian  Terpadu untuk  Mendukung  Kedaulatan  Pangan
Nasional. UGM Press.
Takdir,  A.M.,  S.  Sunarti  dan  M.  J.  Mejaya.
2007.  Pembentukkan  Varietas  Jagung Hibrida.  Direktorat  Jendral  Tanaman Pangan. Bogor.
Thomison,  P.R.,  Allen  B.G.,  Tammy  D.  and Howard S. 2016. Grain Quality
Attributes  of  TopCross  High  Oil,  High Lysine, Waxy, and Conventional Yellow Dent  Corns.  Ohio  State  University Extension,  Department  of  Horticulture and CropScience.https://ohioline.osu.edu/f actsheet/agf-137-99.Diakses tanggal 20 Januari 2018.