## Pelatihan Pembuatan Briket Arang dari Hasil Pembakaran Sampah TPST di Desa Grogol Kecamatan Tulangan Kabupaten Sidoarjo

## Diana Evawati, Savana Yolanda Jannatin, Anggiek Safaat Hidayatulloh
Universitas PGRI Adi Buana Surabaya diana@unipasby.ac.id
Received: 29 Oktober 2021 Revised: 09 November 2021 Accepted: 30 November 2021

## Abstract:
Community participation in reducing the quantity or volume of waste as well as managing waste is an  important  component  in  tackling  solid  waste  problems,  especially  in  big  cities.  This  training begins with socializing to the community the importance of waste management and the impact of waste  on  the  surrounding  environment.  Furthermore,  training  was  carried  out  on  the  process  of making  charcoal  briquettes  from  the  combustion  of  TPST,  the  use  of  charcoal  briquettes  as  fuel and a source of UMKM in Grogol Village. The raw material for making charcoal briquettes is the result of burning waste in the TPST. Garbage will be burned at a temperature of 800 – 1000 o C with a temperature that will be said to be complete combustion, the ash produced will be stable.
Keywords: charcoal briquettes, burning waste
This is an open access article under the CC BY-SA license.

## Pendahuluan
Pertumbuhan  penduduk  yang  semakin  meningkat  menyebabkan  timbulan  sampah yang  dihasilkan  juga  semakin  meningkat.  Peran  serta  masyarakat  dalam  melakukan pengurangan kuantitas/ volume sampah sekaligus mengelola sampah merupakan salah satu komponen  penting  dalam  menanggulangi  masalah  persampahan  terutama  di  kota-kota besar. Reduksi atau pengurangan jumlah dan volume sampah di sumber adalah upaya yang dilakukan untuk meminimalisasikan adanya sampah. Hal ini termasuk salah satu tindakan 5R (Reduction-mengurangi,  Reuse-menggunakan  kembali,  Recycledaur  ulang,  Recover- memulihkan  fungsi,  dan  Revalue-memberi  nilai  lebih)  (Wardhani  &  Harto,  2018).  Desa Grogol,  Kecamatan  Tulangan,  Kabupaten  Sidoarjo  memiliki  fasilitas  Tempat  Pengolahan Sampah Terpadu (TPST) yang dilengkapi dengan Insinerator atau yang sering disebut dengan alat pembakaran sampah. Persoalan sampah sudah sangat meresahkan karena semakin hari semakin  banyk,  ini  sesuai  pernyataan  dari  Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  kehutanan
(KLHK). Sampah akan menumpuk terus menerus apabila tidak dikelola dengan baik. Apalagi sampah  yang  menumpuk  lama  kelamaan  akan  menjadi  padat  dan  berserakan,  sehingga dapat  mengganggu  suasana.  Lingkungan  menjadi  kumuh  dan  kotor.  Sampah  menjadi penyebab banjir apabila musim hujan tiba dan sampah akan mudah terbakar di saat musim kemarau yang menyebabkan pencemaran lingkungan dan mengganggu pemukiman (Agus et al., 2019).
Pengolahan  sampah  dapat  dibedakan  menjadi  2  yaitu,  pengolahan  sampah  organik dan  anorganik.  Sampah  organik  adalah  sampah  yang  berasal  dari  sisa  mahkluk  hidup  yang mudah  terurai  secara  alami  maupun  dengan  campur  tangan  manusia.  Sampah  organik  ini didikotomikan  menjadi  dua  jenis,  yakni  sampah  organik  kering  dan  sampah  organik  basah. Sampah Organik Basah memiliki karakteristik kandungan air yang cukup tinggi, jenis sampah organik  ini  mudah  membusuk dan  terurai  secara  alami  karena  kelembapannya  yang tinggi. Misalnya seperti sampah rumah tangga yaitu sisa makanan, sayuran dan buah-buahan atau kotoran manusia dan hewan. Di sisi lain, sampah organik kering tidak memiliki kandungan air besar  dan  cenderung  lebih  lama  terurainya  dibanding  sampah  organik  basah.  Contohnya seperti daun-daun kering atau ranting pohon. sampah anorganik adalah sampah yang tidak mudah membusuk, dan umumnya bukan berasal dari tumbuhan dan hewan, seperti kaleng, botol  kaca,  plastik,  kertas,  maupun  pembungkus  makanan(Rohyani  et  al.,  2021). Meningkatnya sampah yang dihasilkan oleh Desa Grogol mendorong penggunaan insinerator untuk beroperational. Oleh karena itu abu yang dihasilkan juga semakin meningkat. Dalam rangka  pemanfaatan  hasil  pembakaran  insinerator  di  TPST  maka  cara  alterantif  yaitu pembuatan  briket  arang  dengan  bahan  baku  hasil  pembakaran  TPST.    Briket  arang  yang dihasilkan  akan  digunakan  sebagai  UMKM  Desa  Grogol  untuk  dikembangkan  lebih  lanjut (Siregar et al., 2021).
Briket adalah sebuah blok bahan yang dapat dibakar yang digunakan sebagai bahan bakar untuk memulai dan mempertahankan nyala api. Briket yang paling umum digunakan adalah briket batu bara, briket arang, briket gambut, dan briket biomassa. Briket digunakan di  industri  dan  rumah  tangga.  Bahan  yang  digunakan  untuk  pembuatan  briket  sebaiknya yang  memiliki  kadar  air rendah untuk  mencapair  nilai  kalor  yang  tinggi. Keberadaan  bahan volatil  juga  mempengaruhi  seberapa  cepat  laju  pembakaran  briket,  bahan  yang  memiliki bahan volatil tinggi akan lebih cepat habis terbakar (Laondi, 2021).
Vol. 4, No. 1, November 2021, pp. 64-72 ISSN: 2620-8113 (Print), ISSN: 2621-0762 (Online) doi: https://doi.org/10.35891/js.v4i1.2957
Menurut  Sianturi  et  al.,  (2021),  Briket  arang  memiliki  beberapa  kelebihan dibandingkan bahan bakar biasa :
a) Panas yang dihasilkan oleh briket arang relative lebih tinggi dibandingkan dengan bahan bakar kayu
b) Briket arang bila dibakar tidak menimbulkan asap ataupun bau
c) Setelah briket arang telah terbakar (sudah menjadi bara) tidak perlu mengipasinya
d) Cara pembuatan briket arang sederhana dan tidak memerlukan bahan kimia apapun
e) Peralatan yang digunakan dalam pembuatan briket arang cukup sederhana

## Metode
Menurut  Susastrio  et  al.,  (2020),  Komponen  dalam  fasilitas  incenerator  antara  lain Jenis  incenerator  tersebut  diatas  ditunjukan  pada  perlihatkan  konfigurasi  incenerator pembangkit uap dan listrik. Komponen dalam fasilitas incenerator antara lain:
1. Fasilitas  pengumpan  dan  perlengkapannya  Fasilitas  ini  yang  paling  perperan  untuk kelangsungan  Operasional  unit,  karena  saat  sampah  akan  dibakar  perlu  dilakukan pemilahan  jenis  sampah  yang  akan  masuk  keruang  bakar  serta  kondisi  yang dipersyaratakan  dalam  desain  incenerator.  Kegiatan  yang  dilakukan  dalam  proses  ini antara lain:
a) Pemisahan sampah yang berasal dari komponen yang tidak dapat dibakar
b) Pengukuran dan analisa komposisi
c) Penyimpanan pada banker atau hopper
2. Ruang Bakar Incenerator Ruang bakar (furnace) didisain sedemikian rupa dengan tujuan digunakan  sebagai  ruang  untuk  proses  konversi  panas  gas  pembakaran  ke  pipa  air, panas  gas  pada  pipa  membangkitkan  uap  yang  nantinya  akan  membangkitkan  listrik melalui  konversi  ke  turbin  dan  generator.  Temperatur  pada  ruang  bakar  incenerator dapat mencapai kurang lebih 1100°C.
3. Pendinginan Gas Sebelum gas dibuang keluar, diperlukan adanya unit penukar panas ( fin fan/ heat exchanger ) yang akan menyerap panas dari gas tersebut yaitu pemanas awal air  pengisian  boiler.  Dari  temperature  gas  buang  pada  kisaran  800°C – 900°C,  dapat diturunkan  dengan  system  pendinginan  ini  hingga  pada  kisaran  300°C – 450°C  dan
melalui  penukar  panas  untuk  pemanasan  awal  udara  temperature  gas  buang  dapat diturunkan sampai 200°C yang akan dilepas ke udara melalui cerobong.
4. Pengendali  Gas  Buang  Pencemaran  lingkungan  akibat  gas  buang  sisa  pembakaran  dan partikel  abu  dari  pembakaran  sampah  diatasi  dengan  melengkapi  incinerator  dengan peralatan pengumpul abu ( dust collector ) dan peralatan pereduksi nitrogen oksida atau sulfur oksida.
5. Pembangkit  Daya  Pada  pembangkit  daya,  dilengkapi  dengan  turbin  dan  generator beserta  instalasinya  (konversi  energi  uap).  Uap  akan  memutar  turbin  yang  dikopel dengan  generator  listrik.  Sehingga  daya  listrik  dapat  diproduksi  dari  proses  konversi energi.  Besar  Daya  yang  dibangkitkan  bergantung  pada  jumlah  sampah  yang  memiliki kandungan bahan mudah bakar seperti serat, kertas atau limbah biomassa.
6. Pengolahan Air Limbah Sampah basah pada tempat penimbunan akan menjadi masalah baru  yaitu  terjadinya  penumpukan  air  limbah  dari  sampah  tersebut.  Sehingga  perlu adanya unit pengolah air limbah yang berguna untuk membersihkan kandungan organic dan anorgnaik yang berbahaya bagi lingkungan.
Kegiatan ini dilaksanakan dengan melihat permasalahan yang dihadapi Desa Grogol. Pelatihan ini dimulai dengan sosialisasi kepada masyarakat pentingnya pengolahan sampah dan  dampak  sampah  pada  lingkungan  sekitar.  Selanjutnya  dilakukan  pelatihan  proses pembuatan  briket  arang  dari  hasil  pembakaran  TPST,  penggunaan  briket  arang  sebagai bahan  bakar  dan  sumber  UMKM  Desa  Grogol,  serta  pengembangan  produk  untuk dipasarkan ke masyarakat sekitar yaitu dengan menggunakan beberapa tahapan:
1. Tahapan Persiapan
Pada  tahap  ini  seluruh  mahasiswa  berkoordinasi  dengan  perangkat  desa  dan penanggung jawab TPST untuk menyiapkan bahan baku pembuatan briket arang dan menyiapkan materi sosialisasi.
2. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan
Sebelum pada tahap pelaksanaan mahasiswa melakukan riset mengenai briket arang dengan  cara  uji  coba  pembuatan  yang  dilakukan  di  rumah  singgah  mahasiswa, memperkirakan  perbandingan  yang  pas  yang  dapat  dijadikan  acuan  dalam pembuatan  briket  dan  menguji  coba  ketahanan  briket  arang  dengan  arang  lainnya. Pada  tahap  pelaksanaan  mahasiswa  mengundangan  narasumber  untuk  melakukan
Vol. 4, No. 1, November 2021, pp. 64-72 ISSN: 2620-8113 (Print), ISSN: 2621-0762 (Online) doi: https://doi.org/10.35891/js.v4i1.2957
sosialisasi  dengan  pemaparan  materi  yang  disajikan  dengan  mengguunakan  slide power point pengolahan sampah dan pembuatan briket serta mempratekkan secara langsuung pembuatan briket arang.
3. Tahapan Evaluasi Pelaksanaa
Pada  tahap  ini  mahasiswa  mempersilahkan  kepada  masyarakat  untuk  memberikan saran dan kritik pada pemaparan materi dan praktek dalam pembuatan briket arang ini.
Menurut Anizar et al., (2020), Briket mampu menyuplai energi dalam jangka panjang dan harganya relatif murah. Briket dapat dibuat dengan cara yang mudah dengan teknologi sederhana menggunakan alat cetak berbentuk silinder atau kotak dengan perekat tertentu. Keberadaan perekat dalam briket baik jumlah maupun jenisnya dapat mempengaruhi mutu briket  yang  dihasilkan.  Perekat  tepung  tapioka  dan  tepung  sagu  merupakan  dua  contoh perekat  organik  yang  sering  digunakan  dalam  pembuatan  briket.  Penggunaan  perekat tapioka  memiliki  beberapa  keuntungan,  yaitu:  harganya  murah,  mudah  pemakaiannya  dan memiliki daya rekat kering tinggi.

## Hasil dan Diskusi
Kegiatan  pengabdian  ini  diawali  dengan  melakukan  survey  ke  lokasi  kegiatan  dan bertemu dengan masyarakat serta perangkat desa. Melakukan sosialisasi program kerja yang akan dilaksanakan pada desa yaitu pembuatan briket arang dari hasil pembakaran TPST Desa Grogol.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah  pemafaatan  hasil  pembakaran  benilai  jual,  briket  arang dibuat akan di distribusikan atau dijual.
Gambar 1. Pemaparan oleh narasumber dalma pembuatan briket arang
Kegiatan  pelatihan  ini  dilaksanakan  di  Balai  Desa  Grogol,  Kecamatan  Tulangan, Kabupaten  Sidoarjo  yang  dihadiri  oleh  35  orang  dari  desa  dan  38  mahasiswa  KKN.  Materi yang  disampaikan  mengenai  pengertian  sampah,  pengolahan  dan  pengelolaan  sampah, dampak sampah yang di buang langsung ke lingkungan, serta penjelasan pembuata briket.
Gambar 2. Uji coba pembuatan briket arang dari hasil pembakaran TPST
Insinerator  pada  TPST  dapat  membakar  sampah  anorganik  dan  organic  setiap harinya. Sampah akan dibakar dengan suhu 800 – 1000 o C dengan suhu sekian akan dikatan denan  pembakaran  sempurna,  abu  yang  dihasilkan  pada  akan  stabil.  Abu  yang  dihasilkan dikelola  dan  dimanfaatkan  sebagai  bakan  baku  pembuatan  briket  yang  akan  dicampurkan dengan  lem  kanji  dengan  perbandingan  air  dan  kanji  1  :  2.  setelah  ituu  hasil  pembakaran TPST  ditumbuk/dihaluskan  serta  disaring.  Tujuan  dari  penghalusan  dan  penyaringan  agar partikel  pada  bahan  sama.  Setelah  itu  lem  kanji  dan  hasil  saringan  di  campurkan  dengan perbandingan 10 gr bubuk : 3 gr lem kanji.
Adapun  sampah  yang  bisa  kita  gunakan  menjadi  sebuah  briket  arang  ini  adalah sampah  dedaunan,  ranting  kayu  maupun  tempurung  kelapa.  Sampah  tersebut  ternyata besar  manfaatnya  apabila  diolah  dengan  baik.  Cara  mengolahnya  pun  tidak  bisa sembarangan,  karna  bila  terjadi  kesalahan  dalam  mengolahnya,  briket  yang  akan  kita  buat menjadi arang tidak akan terbentuk sempurna atau hancur. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna sebuah briket harus dibuat dengan alat khusus, yaitu tempat pembakaran, mesin cetak  briket,  dan  oven  untuk  memadatkan  briket  tersebut.  Bila  tidak  ada  oven  khusus, masyarakat  bisa  memanfaatkan  panas  matahari  untuk  memadatkan  tekstur  briket  arang tersebut agar bisa terbentuk sempurna. Briket arang merupakan barang yang belum banyak tersebar  luas  di  pasaran.  Banyak  masyarakat  masih  tidak  mengetahui  apa  fungsi  dan
Vol. 4, No. 1, November 2021, pp. 64-72 ISSN: 2620-8113 (Print), ISSN: 2621-0762 (Online) doi: https://doi.org/10.35891/js.v4i1.2957
kegunaan  briket  arang  tersebut.  Untuk  memasarkannya  kita  bisa  menjual  dengan  cara mempromosikan melalui digital marketing melalui internet (Nasution et al., 2021).
Gambar 3. Pengadukan bahan yang sudah tercampur hingga rata
Bahan yang setelah dicampur diaduk hingga rata dan padat. Hasil dari pencampuran basah tapi tdak berair. Dari hasil pengadukan maka bahan dapat dicetak. Pencetakan briket arang  dilakukan  secara  manual  dengan  menggunakan  cetakan  putu  dari  stenless.  Setelah dicetak maka akan dikeringkan dibawah terik matahari selama 2 hari.
Gambar 4. Pencetakan briket arang
Semua langkah-langkah yang telah diuji coba dipraktekkan secara langsung didepan warga Desa Grogol, Kecamatan Tulangan, Kabupaten Sidoarjo.
Gambar 5. Praktek pembuatan briket arang
Kualitas  briket  arang  harus  memenuhi  Standar  Nasional  Indonesia  (SNI  01-6235- 2000)  yang meliputi  beberapa  karakteristik  yaitu  nilai  kalor,  nilai  kadar  abu,  nilai  kadar  air, dan  bagian  yang  hilang  dalam  pemanasan.  Beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  kualitas briket  di  antaranya  ukuran  partikel,  konsentrasi  perekat,  tekanan  kempa,  dan  berat  jenis bahan baku. Upaya yang dapat diterapkan untuk meningkatkan ketahanan dan kekompakan briket  arang  adalah  tekanan  kempa  pembriketan.  Tahap  pengepresan  briket  berpengaruh terhadap  karakteristik  termal  briket.  Ketika  briket  arang  semakin  kompak,  diharapkan  juga dapat  mempengaruhi  karakteristik  nilai  briket  arang.  Tekanan  pencetakan  briket  yang semakin besar, menyebabkan kerapatan briket yang dihasilkan semakin tinggi, kadar airnya semakin rendah dan laju pembakarannya juga semakin rendah (Dewi et al., 2000)

## Kesimpulan
Dari  hasil  pelaksanaan  kegiatan  ini  masyarakat  mendapat  nilai  dari  pemaparan  dan sosialsisai  pembuatan  briket  arang  dengan  bahan  baku  hasil  pembakaran  TPST.  Dari  sini masyarakat  dapat  memanfaatkan  nilai  ekonomi  dari  pembuatan  briket.  Hasil  briket  yang sudah  jadi  akan  dikembangkan  oleh  pihak  desa  dan  akan  dijadikan  sebagai  sektor  UMKM atau wirausaha di Desa Grogol.

## Daftar Referensi
Agus,  R.  N.,  Oktaviyanthi,  R.,  &  Sholahudin,  U.  (2019).  3R:  Suatu  Alternatif  Pengolahan Sampah  Rumah  Tangga. Kaibon  Abhinaya :  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat , 1 (2),  72.
https://doi.org/10.30656/ka.v1i2.1538
Anizar, H., Sribudiani, E., & Somadona, S. (2020). Pengaruh Bahan Perekat Tapioka Dan Sagu Terhadap  Kualitas  Briket  Arang  Kulit  Buah  Nipah. Perennial , 16 (1),  11 – 17. http://dx.doi.org/10.24259/perennial.v16i1.9159
Dewi, R. P., Saputra, T. J., & Purnomo, S. J. (2000). Analisis karakteristik briket arang dengan variasi tekanan kempa pembriketan. Jurnal Media Mesin , 23 (1), 13 – 19.
Laondi,  M.  A.  (2021). PENGARUH  VARIASI  UKURAN  PARTIKEL  ARANG  TERHADAP KARAKTERISTIK BRIKET ARANG KULIT KAKAO .
Nasution,  I.  A.,  Batubara,  M.,  &  Ginting,  K.  E.  N.  (2021).  Pemanfaatan  Digital  Marketing Dalam  Pemasaran  Briket  Arang  Kelurahan  Kwala  Bekala  Kecamatan  Medan  Johor. Peningkatan  Kualitas  Pendidikan  Anak  Melalui  Bimbingan  Belajar  Yang  Dilakukan  Di Puri Cempaka , 1 (1), 7 – 13.
Rohyani,  I.  S.,  Rusady, K.  S.  W.,  Hafizzudin, M.,  &  Jualiani, D.  (2021).  Pelatihan  Pengolahan Sampah  berbasis  Masyarakat  sebagai  Alternatif  Penanganan  Limbah  di  Desa Penimbung. Jurnal  Pengabdian  Magister  Pendidikan  IPA , 4 (4),  410 – 414. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i4.1174
Sianturi,  J.,  Rangkuti,  D. H.,  Siregar,  V.  G.  M., Purba,  L. M.,  Gultom,  D. M.  H.,  &  Gultom,  T. (2021).  PEMANFAATAN  LIMBAH  TEMPURUNG  KEMIRI  (Aleurites  moluccana)  MENJADI BRIKET  ARANG  DI  DESA  SILIMALOMBU. Seminar  Nasional  Pengapdian  Kepada Masyarakat , September , 228 – 234.
Siregar, I. N. P., Doloksaribu, W. S. A., & Khatarina, N. (2021). Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan  Briket  Arang  dari  Sampah  Organik  Masyarakat  di  Kelurahan  Kwala  Johor.
Peningkatan  Kualitas  Pendidikan  Anak  Melalui  Bimbingan  Belajar  Yang  Dilakukan  Di Puri Cempaka , 1 (1), 7 – 13.
Susastrio,  H.,  Ginting,  D.,  Sinuraya,  E.  W.,  &  Pasaribu,  G.  M.  (2020).  Kajian  Incinerator Sebagai Salah Satu Metode Gasifikasi Dalam Upaya Untuk Mengurangi Limbah Sampah Perkotaan. Jurnal Energi Baru Dan Terbarukan , 1 (1), 26 – 31. https://doi.org/10.14710/jebt.2020.8137
Wardhani,  M.  K.,  &  Harto,  A.  D.  (2018).  Studi  Komparasi  Pengurangan  Timbulan  Sampah Berbasis  Masyarakat  Menggunakan  Prinsip  Bank  Sampah  di  Surabaya,  Gresik  dan Sidoarjo. Jurnal Pamator , 11 (1), 52 – 63.