Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259
Analisis Ekonomi Dan Kelembagaan Usahatani Kedelai Desa Suo-Suo Kecamatan Sumay Kabupaten Tebo

## Adri, Suharyon dan Yarda
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jambi Jln.Samarinda Paal Lima, Kota Baru Jambi

## ABSTRAK
Ketergantungan terhadap impor yang semakin tinggi menyebabkan diperlukan upaya peningkatan produksi kedelai nasional, termasuk Provinsi Jambi yang menjadi salah satu sentra produksi kedelai, salah satu sentra adalah ; Desa Suo-suo,  Kecamatan  Sumay,  Kabupaten  Tebo.  Biaya  tinggi  diduga  menjadi  salah  satu  penyebab    rendahnya produksi usahatani  kedelai.  Upaya peningkatan  produksi kedelai  saat ini mengalami  tantangan adanya keraguan kelayakan ekonomi yang menyebabkan berkurangnya minat petani untuk terus melakukan usahatani kedelai. Tujuan pengkajian  ini  adalah  untuk  menganalsis  kelayakan  ekonomi  usahatani  kedelai  di  darerah  sentra  produksi. Pengkajian  ini  dilakukan  di  desa  suo-suo,  kecamatan  sumay  Kabupaten  Tebo.  Data  yang  dikumpulkan  dalam pengkajian  ini  meliputi  data  primer  berupa  informasi  dari  petani  serta  data  sekunder,  serta  kondisi  wilayah pengkajian, demografi penduduk, potensi sosial dan ekonominya. Data primer diambil menggunakan teknik survei yakni mewancara petani dan informasi kunci menggunakan kuesioner. Sampel ditentukan secara acak pada populasi petani kedelai  di  lokasi  pengkajian  seumlah 30 petani. Teknik analisis data  meliputi  analisis  tabulasi digunakan untuk pemahaman kondisi usahatani ekonomi petani, analisis kelayakan ekonomi menggunakan R/C ratio. Hasil pengkajian  ini  menunjukkan  bahwa  nilai  R/C  ratio  dari  usahatani  kedelai  adalah  1,13    yang  berarti  usahatani kedelai    ini  layak  untuk  dilaksanakan.  Namun  demikian  perlu  adanya  insentif  usahatani  bagi  petani,  sehingga petani lebih semangat untuk melaksanakan bertanam kedelai.
Kata kunci: kedelai, kelayakan ekonomi, R/C ratio

## 1. PENDAHULUAN
Kedelai ( Clicine max ) merupakan tanaman semusim yang banyak diusahakan hampir diseluruh Indonesia.  Produksi  kedelai  dalam  negeri  sendiri  hanya  mampu  memenuhi  30-40%  dari kebutuhan nasional, kekurangannya dipenuhi dari impor. Impor kedelai lima tahun terakhir juga cenderung  meningkat  landai,  dengan  pertumbuhan  rata-rata  sebesar  3,94%  per  tahun,  impor kedelai mengalami  penurunan di  tahun 2013 dan tahun 2015, masing-masing sebesar 41,58% dan  15,04%.  Volume  impor  tahun  2015  relatif  tinggi,  yaitu  sebesar  1,67  juta  ton.  Lebih  dari setengah  kebutuhan  kedelai  dalam  negeri  atau  70%  masih  dipenuhi  dari  impor.  Faktor  utama penyebab tingginya impor kedelai dalam negeri. Seperti  telah diuraikan  sebelumnya produksi kedelai  masih  rendah  jika  dibandingkan  dengan  besarnya  kebutuhan  dalam  negeri.  Tingginya impor kedelai mempunyai korelasi secara langsung dengan kurangnya pasokan kedelai dalam negeri (Anomim, 2015).
Konsusmsi  kedelai  domestik  terutama  untuk  pemenuhan  bahan  baku  industri  produk olahan seperti tahu dan tempe. Kedelai kuning sebagai bahan baku utama pembuatan tempe dan tahu  dan  tempe.  Kedelai  kuning  sebagai  bahan  baku  utama  pembuatan  tempe  dan  tahu merupakan varietas yang kurang optimal pertumbuhannya di Indonesia karena iklim yang kurang sesuai. Hal ini menjadi penyebab rendahnya produksi kedelai dalam negeri.
Saat  ini  terjadi  kecenderungan  peningkatan  harga  berbagai  komoditas  pangan  termasuk komoditas  kedelai.  Bila  impor  kedelai  dibiarkan  tetap  tinggi,  tentunya  akan  menurunkan cadangan  devisa  yang  ada,  untuk  itu  perlu  diupayakan  peningkatan  produksi  kedelai  dalam negeri. Sehubungan dengan ini pemerintah telah merencanakan untuk menaikkan subsidi pupuk, agar biaya produksi menurun dan petani terangsang untuk meningkatkan produksi.
Sementara itu selama periode 2002-2014 konsumsi kedelai cukup fluktuatif dan cenderung menurun,  dengan  laju  penurunan  rata-rata  1,15%  per  tahun.  Konsumsi  kacang  kedelai  pada
Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259
periode  ini  rata-rata  sebesar  7,62  kg/kapita/tahun,  konsumsi  tertinggi  sebesar  8,63 kg/kapita/tahun  terjadi  pada  tahun  2007.  Namun  satu  tahun  kemudian  mengalami  penurunan cukup signifikan sebesar 11,16% sehingga konsumsi menjadi 7,67 kg/kapita/tahun. Penuruanan konsumsi pada tahun 2007-2008 tidak terlepas dari terjadinya resesi ekonomi global dan adanya kebutuhan pangan untuk energi alternatif, dampaknya adalah penurunan beli masyarakat dunia termasuk Indonesia (Ariani,M. 2010).
Rata-rata produktivitas kedelai di Provinsi Jambi 1,2 ton/ha (BPS Provinsi Jambi 2014). Rata-rata produktivitas Nasional kedelai sebesar 1,3 ton/ha dengan kisaran 0,6-2,0 ton/ha tingkat petani, sedangkan ditingkat  penelitian telah mencapai  1,7-3,2 ton/ha, tergantung  pada kondisi lahan  dan  teknologi  yang  diterapkan.  Angka-angka  ini  menunjukkan  bahwa  produksi  kedelai ditingkat  petani  masih  bisa  ditingkatkan  melalui  inovasi  teknologi  (Litbang  Pertanian,  2012). Produksi kedelai ditingkat nasional dapat ditingkatkan melalui upaya-upaya seperti peningkatan luas areal pertanaman (ekstensifikasi) dan juga penerapan teknologi budidaya kedelai yang dapat meningkatkan produktivitas (intensifikasi).
Dalam  rangka  mempercepat  pertumbuhan  berbagai  komoditi  utama  maka  Pemerintah Provinsi  Jambi  memandang  perlu  memacu  peningkatan  produksi  dan  produktivitas  melalui keterpaduan kerjasama lembaga antara Litbang Pertanian (BPTP), perguruan tinggi dan Instansi terkait  di  Provinsi  Jambi.  Dilihat  dari  kawasan  sentra  produksi  yang  ada  di  provinsi  Jambi berguna untuk meningkatkan pemerataan pembangunan dan sebagai acuan lokasi investasi bagi pemerintah dan swasta, khususnya dalam mencapai efisiensi, efektifitas dan nilai tambah dari investasi di bidang pertanian (Bappeda, 2006).
Oleh  karena  itu,  diperlukan  upaya  peningkatan  produksi  kedelai  nasional,  termasuk  di Provinsi Jambi yang menjadi salah satu sentra produksi kedelai di Indonesia. Di Provinsi Jambi salah satu sentra produksi kedelai adalah Kabupaten Tebo. Upaya peningkatan produksi saat ini mengalami tantangan adanya keraguan kelayakan ekonomi usahatani, tingginya biaya produksi, dan potensi dari tanaman komoditas lain yang menyebebkan posisi daya saing kedelai menjadi lebih rendah. Dalam Budidarsono (2002), terdapat sejumlah cara dan pengukuran profibabilitas yang  lazim  dipakai,  antara  lain  adalah  analisa  kelayakan  (R/C)  ratio  yang  merupakan perbandingan  antara  penerimaan  dan  biaya,  yang  jika  nilai  R/C  lebih  besar  dari  satu menunjukkan bahwa investasi cukup menguntungkan.
Salah  satu  indikator  daya  saing  suatu  komoditas  adalah  apabila  komoditas  tersebut menguntungkan  yang  maksimum  dari  usahataninya.  Jika  keuntungan  suatu  komoditas meningkat, berarti daya saingnya juga meningkat. Dalam rangka memaksimalkan keuntungan pada  areal  dan  musim  yang  samadapat  dsitanam  berbagai  komoditas  pangan  selain  kedelai, seperti  jagung,  kacang  tanah,  dan  kacang  hijau.  Oleh  karena  itu  permasalahan  yang  muncul adalah bagaimanakah kelayakan ekonomi usahatani kedelai?.
Tujuan pengkajian ini adalah : (1) mengetahui besarnya pendapatan usahatani kedelai di Desa  Suo-suo,  kecamatan  Sumay,  Kabupaten  Tebo  Jambi,  dan  (2)  menganalisis  kelayakan ekonomi  dan  kelembagaan  usahatani  kedelai  di  Desa  Suo-suo,  Kecamatan  Sumay  Kabupaten Tebo Jambi.

## 2. METODOLOGI PENGKAJIAN
Pengkajian dilaksanakan di Desa Suo-suo, Kecamatan Sumay, Kabupaten Tebo, Provinsi Jambi tahun 2019. Pengkajian ini adalah pengkajian deskriptif kuantitatif sehingga dapat menjelaskan aspek ekonomi yang mempengaruhi pendapatan usahatani kedelai secara jelas.
Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259

## 2.1. Tempat dan Waktu Pengkajian
Pengkajian dilakukan di Desa Suo-suo, Kecamatan Sumay, Kabuapten Tebo Jambi pada bulan September – Oktober 2019.

## 2.2. Teknik Pengambilan Sampel
Pengambil  data  yakni  meliputi  data  primer  berupa  informasi  dari  petani  dan  informasi  kunci terkait,  serta  data  sekunder  berupa  data  kondisi  wilayah  pengkajian,  demografi  penduduk, potensi sosial dan ekonominya, serta data sekunder lain yang mendukung pengkajian ini. Data primer diambil dengan menggunakan teknik survai yakni mewancarai petani dan informan kunci dengan panduan kuesioner, sedangkan data sekunder diambil pada instansi terkait, baik di tingkat provinsi maupun kabupaten. Teknik pengambilan sampel ditetukan secara acak pada populasi petani kedelai di lokasi pengkajian sejumlah 30 orang petani.

## 2.3. Teknik Analisa Data
Analisa kelayakan ekonomi usahaani : digunakan untuk melihat seberapa besar pendapatan dan produksi dari usahatani kedelai yang dihasilkan oleh petani  di desa Suo-suo Kabupaten Tebo, pendapatan usahatani dapat dianalisis dengan menggunakan analisis biaya dan pendapatan dari usahatani (Lipsey, 1999). Penerimaan usahatani merupakan perkalian antara produksi/hasil yang diperoleh  petani  dengan  harga  jual  (Soekartawi,  2006).  Pengertian  tersebut  dapat  dirumuskan sebagai berikut :
TR    = Q x Py dimana
TR = total penerimaan
Q = produksi dari kegiatan
Py = harga Q
Sedangkan  besarnya  biaya  untuk  kegiatan  usahatani  dapat  dinyatakan  dalam  rumus  sebagai berikut :
TC = FC + VC dimana :
TC = total biaya
FC = biaya tetap dari usahatani
VC = biaya variable dari kegiatan usahatani.
Sementara  itu  untuk  menganalisis  pendapatan  usahatani  dapat  dilakukan  dengan  menghitung selisih antara total penerimaan dan total biaya, dengan rumus sebagai berikut :
Pd = TR – TC
Pd = pendapatan usahatani
TR = total penerimaan
TC = total biaya (total cost)
Analisis  kelayakan  ekonomi  akan  dianalisis  dengan  R/C  ratio  yang  merupakan  perbandingan antara total penerimaan dan biaya, dengan rumus sebagai berikut :
A = TR/TC dimana:
A = R/C ratio
TR = total penerimaan (total revenue)
Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259
TC = total biaya (total cost)
Kriteria kelayakan ekonomi, jika :
R/C ratio >maka usahatani dikatakan layak/menguntungkan
R/C ratio < maka usahatani dikatakan tidak layak/rugi.
R/C ratio = maka usahatani dikatakan impas (tidak untung maupun rugi).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Kondisi Wilayah dan Penduduk Desa
Desa Suo-suo, kecamatan Sumay merupakan daerah yang menjadi salah satu penghasil kedelai di Kabupaten Tebo. Desa ini merupakan salah satu desa yang berada di wilayah Kecamatan Sumay Kabupaten Tebo. Jarak desa ke kantor kecamatan sekitar 3 km dan jarak ke ibukota kabupaten sekitar 40 km ke arah barat, sedang jarak lokasi ke ibukota Provinsi sekitar 125 km, yang dapat ditempuh oleh kenderaan roda empat sekitar 4-5 jam. Adapun mata pencaharian utama adalah bertani.  Jumlah penduduk tercatat 23.099 dan 6246 KK dengan jumlah petani sebanyak 5621 KK. Komoditas yang diusahakan meliputi pertanian tanaman pangan, perkebunan, peternakan dan  perikanan.  Jumlah  penduduk  di  kecamatan  Sumay  terdiri  12041  laki-  laki  dan  11058 perempuan  dengan  jumlah  penduduk  23099  jiwa  dengan  luas  wilayah  sekitar  126.800  Ha (Programa Penyuluh Pertanian Sumay, 2018).
Kecamatan  Sumay  terletak  diantara  1.14.368.LS  (lintang  selatan)  dan  102.14.295.BT (bujur timur) dengan kletinggian 58 – 100 m dpl (di atas permukaan laut) dengan luas wilayah sebagai berikut :
-Sebelah utara berbatas dengan kecamatan serai serumpun dan tebo ulu
-Sebelah Selatan berbatasan dengan kecamatan tebo tengah
-Sebelah Barat berbatasan dengan kecamatan rimbo ilir
-Sebelah Timur berbatasan dengan tengah ilir.
Kecamatan  Sumay  terletak  pada  daerah  dengan  topografi  datar  seluas  13.599,75  Ha, berbukit  seluas  113.200,25  Ha.  Luas  lahan  menurut  penggunaan  di  Kecamatan  Sumay  terdiri dari : lahan sawah tadah hujan seluas 872 Ha, lebak rawa payo seluas 306 Ha, lahan yang tidak diusahakan seluas 410 Ha, tegalan seluas 3236 Ha, perkebunan seluas 19.675 Ha,  lahan tidur seluas 3.552,75 Ha, pekarangan seluas 1.040 Ha (Programa Penyuluh Pertanian, 2018).

## 3.2. Karakteristik Petani
Secara  normatif,  tidak  ada  perbedaan  karakteristik  petani  lahan  kering  dengan  petani  di agroekosistem  lainnya.  Sebagai  suatu  rumah  tangga,  ia  memiliki  anggota  keluarga  yang  jika dikategorikan  menurut  usianya  dapat  digolongkan  pada  3    kelompok  yakni  berada  pada  usia belum  produktif  (dibawah  15  tahun),  usia  produktif  (15  –  54  tahun)  dan  usia  tidak  produktif (lebih  tinggi  dari  55  tahun).  Lebih  jauh  masih  dipilah  menurut  kegiatannya  yaitu  bekerja  dan tidak bekerja. Oleh karena itu maka anggota keluarga bagi petani dapat dilihat dari berbagai segi. Dalam hubungan dengan kegiatan usahatani anggota keluarga diposisikan sebagai sumber tenaga kerja keluarga.
Kegiatan  usahatani  merupakan  salah  satu  mata  pencaharian  utama  bagi  penduduk  Desa Suo-suo  disamping  usaha  lainnya  sebagai  pedagang,  bekerja  di  sektor  industri  kerajinan, buruh/karyawan,  pensiunan  pegawai.  Data  pada  menunjukkan  lebih  dari  80  %  penduduk mengandalkan hidupnya dari kegiatan pertanian, dengan profesi beragam sebagai petani pemilik,
Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259
penggarap, peternak, dan nelayan. Mata pencaharian di Desa So-suo ini merupakan gambaran umum bagi penduduk di Kacamatan Sumay Kabupaten Tebo.
Rata-rata petani responden menguasai dua persil lahan, terdiri dari lahan sawah atau kebun yang luasnya berkisar antara 1.5 sampai 2.0 ha, dengan status penguasaan lahan sebagian besar sebagai  pemilik.  Untuk  mengerjakan  usahatani,  rata-rata  petani  responden  hanya  didukung alsintan sederhana berupa cangkul dan parang masing-masing satu buah. Meskipun ada petani yang memiliki bajak dan garu akan tetapi jumlahnya sangat terbatas. Kondisi lahan berupa rawa payo dalam, tadah hujan, dan sebagian lahan mempunyai derajat keasaman yang tinggi.

## 3.3. Input produksi usahatani kedelai
Penggunaan input produksi  merupakan faktor yang penting dalam kegiatan usahatani kedelai, lahan  persawahan,  tadah  hujan,  tenaga  kerja,  benih  kedelai,  pupuk  (urea,  Posnka,  dolomite, ganadosil  B,  fungisida,  POC,  insektisida)  dan  kegiatan  kelembagaan  lainnya  seperti  : penyuluhan,  perdagangan,  dan  birokrasi  desa.  Luas  lahan  yang  digarap  petani  kedelai  pada umumnya berkisar antara 1,5-2,0 hektar dengan status lahan milik sendiri dengan surat izin dari kepala desa (saprodi).
Wilayah Kabupaten Tebo merupakan salah satu sentra produksi kedelai di Provinsi Jambi dengan  produksi  yang  baik,  karena  selain  daerahnya  cocok  untuk  usahatani  kedelai  juga penggunaan  benih  kedelai  yang  berkualitas  unggul  dan  bermutu.  Walaupun  produktivitasnya masih diatas rata-rata nasional 1,6 ton per hektar (Anonim, 2016). Angka ini tentu memberikan kontribusi  yang  besar  bagi  pendapatan  usahatani,  jika  harga  jual  produksi  kedelai  tidak mengalami  fluktuasi  atau  penurunan  harga.  Penggunaan  benih  kedelai  rata-rata  oleh  petani sekitar 20 – 25 kg per hektar dengan harga benih Rp. 10.000,- per kilogram.
Dikemukakan  Supartama,  dkk,  2015  bahwa  penggunaan  pupuk  bagi  usahatani  di  lahan kering,  lahan  tadah  hujan,  sangat  diperlukan  agar  dapat  meningkatkan  hasil  tanaman  kedelai dengan  memperhatikan  dosis  dan  disesuaikan  dengan  kebutuhannya.  Karena  itu  penggunaan pupuk yang meliputi : Ponska, Urea, SP 36, Dolomit oleh petani cukup tinggi, selama satu musim tanam  sekitar  300  kg,  Phosnka  100  kg,  Urea  100  kg,  Dolomit  100  kg,  dengan  harga  masing- masing di bawah Rp. 2.500 per kg. Angka ini cukup tinggi jika dikaitkan dengan rekomendasi pupuk oleh pihak terkait, yang di bawah 200 kg per hektar. Hal ini diduga karena areal tanaman kedelai  adalah  lahan  bukaan  baru  yang  masih  ada  tanggul-tanggulnya  yang  kurang menguntungkan bagi usahatani.
Fungisida,  Pestisida,  Insektisida  dalam  usahatani  kedelai  akan  selalu  dibutuhkan mengingat, rentanya tanaman kedelai terhadap serangan organism pengganggu tanaman (OPT) seperti  ulat  grayak,  ulat  penggulung  daun,  lalat  penggerek  batang,  kepik  hijau  dan  penghisap polong,  hama  pengeerek  polong.  Penggunaan  pestisida  berupa  revator  selalu  dibutuhkan  agar tanaman terhindar dari serangan OPT, dengan penggunaan sekitar 8 – 10 botol kecil per hektar setiap musim tanam dan dan harganya sekitar Rp. 60.000,- per botol kecil.
Penggunaan tenaga kerja dalam kegiatan usahatani kedelai ini sangatlah dominan, lahan kering atau lahan bukaan baru yang merupakan areal tanaman kedelai dalam kegiatan budidaya, mulai  dari  pembersihan  lahan,  pengolahan  tanah,  penanaman,  penyiangan,  pemupukan, pengendalian  hama,  pemanenan,  pengangkutan,  pengeringan,  hingga  penyelapan,  cukup diperlukan sebagai tenaga kerja. Penggunaan tenaga kerja selama musim tanam
Sementara  itu  kegiatan  kelembagaan  usahatani  lainnya,  juga  sangat  membantu  kegiatan usahatani  kedelai  dalam  mencapai  produksi.  Air  sangat  dibutuhkan  mulai  dari  kegiatan pengolahan lahan sampai penanaman kedelai mencapai masa panen atau sekitar 90 hari, karena ketersediaan  air sesuai  dengan musim  sangat  membantu pertumbuhan tanaman dan gangguan serangan  hama  dan  penyakit.  Kegiatan  kelembagaan  (penyuluhan  dan  perdagangan)  oleh penyuluh dan pelaku swasta juga berperan dalam keberhasilan usahatani kedelai, karena akan
Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259
menjadi  faktor  pelancar  bagi  petani  kedelai  dalam  merespon  aspek  teknis  dan  pasar,  kapan melakukan kegiatan sahatani.

## 3.4. Pendapatan Usahatani Kedelai
Pendapatan  usahatani  kedelai  merupakan  selisih  antara  penerimaan  usahatani  kedelai  dengan biaya  yang  dikeluarkan  selama  periode  satu  musim  tanam.  Penerimaan  yang  diperoleh  petani dipengaruhi oleh besarnya jumlah produksi dan harga jual yang diterima, sehingga semakin besar produksi kedelai dan harga jual kedelai maka akan semakin besar pula penerimaan yang akan diperoleh petani kedelai. Rata-rata produksi yang dihasilkan petani dari kedelai di Desa Suo-suo selama satu musim tanam adalah sebesar 900 - 1000 kg (1 ton) dengan harga rata-rata Rp. 7.500 per  kg,  sehingga  rata-rata  penerimaan    Rp.  6.750.000  per  ha,  sehingga  rata-rata  memperoleh keuntungan petani kedelai sebesar Rp. 3.165.000, per hektar per musim tanam.
Biaya  produksi  usahatani  kedelai  meliputi  biaya  variable  yang  dikeluarkan  pada  semua kegiatan  usaha  tani  kedelai  selama  satu  musim  tanam.  Biaya  variable  merupakan  biaya  yang besar  kecilnya  dipengaruhi  oleh  besarnya  volume  produksi,  meliputi  :  benih,pupuk  (urea, Ponska, dan SP.36), pestisida, penggunaan tenaga kerja, dan biaya lainnya dengan rata-rata biaya variable  yang  dikeluarkan  oleh  petani  kedelai  sebesar  Rp.  2.085.000,-  per  hektar  per  musim tanam.
Dari hasil pengkajian menunjukkan rata-rata total penerimaan yang diperoleh oleh petani kedelai  sebesar  Rp.  3.165.000,-  per  hektar  per  musim  tanam,  dan  rata-rata  total  biaya  yang dikeluarkan  petani  kedelai  sebesar  Rp.  2.085.000,-  per  hektar  per  musim  tanam,  sehingga mengacu kepada perhitungan pendapatan usahatani yang diperoleh petani kedelai adalah sebesar : Rp. 6.750.000 – Rp. 3.585.000 = Rp. 3.165.000,- per hektar per musim tanam.
Rata-rata pendapatan petani kedelai yang diusahakan oleh petani desa Suo-suo, Kabupaten Tebo  adalah  sebesar  Rp.  3.165.000  per  hektar  per  musim  tanam,  gambaran  lebih  rinci  dapat dilihat pada Tabel 1 di bawah ini.
Tabel 1. Input Produksi Usahatani Kedelai di Desa Suo-suo, Kecamatan Sumay Kabupaten
Tebo   tahun 2019 (Rp/ha) Uraian Satuan  Jumlah Harga satuan (Rp) Biaya (Rp) Saprodi Benih kedelai Kg 25 9.000 225.000 Pupuk Urea Kg 100 2.800 280.000 Pupuk Phonska Kg 100 3.200 320.000 Pupuk Dolomit Zak 10 60.000 600.000 Gandasil B Bks 10 12.000 120.000 Fungisida Bks 1 130.00 130.000 P.O.C Btl 4 80.000 320.000 Insektisida Liter 1 90.000 90.000 Sub.total I 2.085.000 Tenaga kerja Pengolahan tanah Paket 1 700.000 700.000 Upah panen Paket 1 300.000 300.000 Biaya  tak  diduga  (penyiangan gulma,pengangkutan,pemupuk an susulan,monitoring kekelompok) Paket 1 500.000 500.000 Sub.total II I 1.500.000
Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259
Total (I+II) 3.585.000 Produksi benih (kg) 900 Harga jual / kg 7500 Penerimaan (Rp/ha) 6.750.000. Keuntungan 3.165.000 R/C ratio 1,13 Sumber : Data primer

## 3.5. Analisa Kelayakan Ekonomi Usahatani Kedelai
Analisa  usahatani  kedelai  juga  menggambarkan  efisiensi  yang  diperoleh  oleh  petani  kedelai. Untuk melihat kelayakan usahatani kedelai di Desa Suo-suo, Kabupaten Tebo digunakan analisis R/C ratio, dengan perhitungan, dengan perhitungan Total penerimaan (TR) dibagi Total Biaya (TC) atau cost  (C), sehingga diperoleh hasil sebesar:
R/C = Rp. Rp.6.750.000 per hektar per MT/ Rp. 3.585.000,- per hektar per MT R/C = 1,13, maka usahatani kedelai layak / menguntungkan.
Nilai  R/C  ratio  (Return  Cost  Ratio),  sebesar  1,13  menunjukkan  bahwa  R/C  >  1  maka usahatani  kedelai  di  Desa  Suo-suo  ini  dikatakan  layak  atau  menguntungkan  (tambahan penerimaan/manfaat lebih besar dari tambahan biaya.
Beberapa hasil kajian lainnya pada usahatani kedelai memberikan informasi yang cukup beragam, kajian Farikin dkk (2016) memperlihatkan hasil R/C ratio sebesar 1,73, sementara itu hasil kajian Arifin dkk (2012) menunjukkan hasil R/C ratio sebesar 1,56, sedangkan kajian dari Meryani (2008) menunjukkan hasil R/C usahatani kedelai sebesar 1,28.  Perbedaan angka R/C ratio yang beragam ini lebih banyak dikarenakan perbedaan harga jual kedelai yang lebih besar ada yang Rp. 8.500/kg, ada yang memperoleh harga jual Rp. 6.940,- per kg (Farikin, dkk, 2016), sedangkan yang lainnya harga jual di bawah Rp. 5.000,-/kg (Meryani, 2008). Namun R/C ratio ini  juga  ditentukan  dari  faktor  kuantitas  produksi  kedelai  per  musim  tanam  dan  faktor  biaya produksi  per  musim  tanam,  yang  dalam  perkembangan  terus  mengalami  perubahan  dan cenderung menekan penerimaan petani kedelai.
Hasil usahatani kedelai di Desa Suo-suo secara ekonomi masih menguntungkan (R/C ratio = 1,13), dimana dengan rata-rata dengan total biaya usahatani kedelai sebesar Rp.  3.585.000,- per hektar per MT, maka diperoleh rata-rata total penerimaan 1,13 kali lipat menjadi sebesar Rp. 6.750.000,- per hektar per musim tanam. Dari sisi harga jual hasil panen kedelai, juga mengalami tekanan  akibat  adanya  kebijakan  pemerintah  dalam  menjaga  stabilitas  harga  kedelai,  rata-rata harga  jual  kedelai  dalam  kajian  ini  sebesar  Rp.  5.985,-  per  kg.  Harga  sebesar  ini  tentu  saja membuat  petani  kedelai  menjadi  kurang  tertarik  untuk  terus  menanam  kedelai,  karena  harga komoditi  lainnya  seperti  jagung  dan  kacang  hijau  terus  mengalami  kenaikan  sesuai  dengan mekanisme pasar.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Dari hasil dan pembahasan dapat ditarik kesimpulan bahwa :
1) Petani  kedelai  di  Desa  Suo-suo,  Kabupaten  Tebo  dari  segi  pendapatan  usahatani kedelai rata-rata memperoleh rata-rata sebesar Rp. 3.165.000,- per hektar per musim tanam. Ini didapat dari selisih antara penerimaan sebesar Rp. 6.750.000,- per hektar per musim tanam dan rata-rata biaya sebesar Rp. 3.585.000,- per hektar per musim tanam.
2) Usahatani kedelai di Desa Suo-suo, Kabupaten Tebo memberikan nilai R/C sebesar 1,13, yang menunjukkan bahwa usahatani kedelai ini masih layak untuk dilanjutkan.
Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259
3) Ketersediaan benih kedelai ditingkat petani akan mengurangi biaya produksi karena harga  jual  benih  kedelai  oleh  petani  lebih  murah  dibandingkan  harga  jual  benih kedelai  oleh swasta
4) Teknologi penangkaran benih kedelai mampu dilaksanakan petani.

## 4.1. Saran
Usahatani  kedelai  di  Desa  Suo-suo,  Kecamatan  Sumay  Kabupaten  Tebo  layak  diusahakan, karena  dari  sisi  penerimaan  usahatani  dan  R/C  ratio  masih  menguntungkan.  Namun  petani diharapkan  tetap  berupaya  menjaga  produktivitas  kedelai  yang  cukup  tinggi,  dan  pemerintah terus berupaya menjaga jual kedelai petani pada harga yang kompetitif dengan komoditi pesaing lainnya : seperti jagung dan kacang hijau.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2015. Outlook Komoditas Pertanian Tanaman Pangan Kedelai. Pusat Data dan Sistem
Informasi Pertanian. Kementerian Pertanian.
Apsari, Sofia Rieni, dan R. Hermawan. 2009. Analisis Ekonomi Produksi Kedelai Hitam di Kec. Playen Kab. Gunung Kidul. Jurnal Ilmu Pertanian Vol. 5 No. 1, 2009.
Arifin,Z dan Sahrawi. 2012. Analisis usahatani kedelai Varietas Willis pada Lahan Sawah Tadah Hujan di  Desa  Klompang  Barat  Kecamatan  Pakong  Kabupaten  Pamekasan.  Jurnal  ilmiah  Online. UniversitasYuhdarta.ac.id/wp.content/uploads/2015/05/3.Zainol  Arifin.  Analisa  Usahatani Kedelai Varietas Willis-Pada Lahan sawah Tadah Hujan-di Desa Klompang Barat, Kecamatan Pakalong Kabupaten Pamekasan.pdf.
Atman. 2009. Strategi Pe ningkatan Produksi Kedelai di Indonesia. Jurnal Ilmiah Tambua. Vol VIII No.1 Januari – April 2009 : 39-45 halm.
BPS (Badan Pusat Statistik). 2012. Jambi Dalam Angka. Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi.
Badan Litbang Pertanian. 2016. Rencana Strategis Badan Litbang  Pertanian 2015-2019.
Bayu.N, Georgius,H, Tinjung, Mary Prihartanti. 2016. Analisis Kelayakan Ekonomi Usahatani Kedelai di Desa Kebonagung Kabupaten Grobogan.
Budidarsono,  Suseno, 2002. Analisis Nilai Ekonomi Wanatai. Proseding Lokakarya Wanatani se-Nusa Tenggara 11-14 Nopember 2001. Denpasar Bali.
Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan  Provinsi  Jambi,  2017.  Laporan  Tahunan.  Dinas  Pertanian Provinsi jambi.
Dirjen  Tanaman  Pangan.    2014.    Pedoman  Teknis  Sekolah  lapangan  Pengelolaan  Tanaman terpadu  (SL-PTT)  Padi  dan  Jagung  dan  kedelai  Tahun  2014.    Kementerian  Pertanian Direktorat Jenderal Tanaman Pangan.
Edison, Denny D, dan Dewi Sri Nurchoini. 2013. Model Pengembangan Produksi Benih Kedelai Pada Lahan Kering Kabupaten Tebo.
Farikin, dkk. 2016.  Analisis Usahatani Kede- lai  Varietas Grobogan Di  Desa  Pandaharum Kabupaten Grobogan. Jurnal Agromedia, Volume 34, No. 1 Maret 2016.
Krisdiana, Ruly. 2012. Daya Saing dan Faktor Determinan Usahatani Kedelai di Lahan Sawah. Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman Pangan Volume 31 No. 1 2012.
Lipsey, 1997. Pengantar Mikroekonomi jilid2. Penerbit Binarupa Aksara. Jakarta
Ray, Subbaqs C. 1982. A. Translog.Cost Funstion Analysis of US Agriculture 1939-77.
American Journal of Agricultural Economics. Vol.64 No.3 August 1982.
Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi                                             P-ISSN: 2580-2240 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020                                                                       E-ISSN: 2580-2259
Shinta, Agustina . 2011. Ilmu Usahatani Universitas Brawijaya Press.
Soekartawi, 2006. Analisis Usahatani. Penerbit UI Press Jakarta.
Supartama,  dkk.  2013.  Analisis  Pendapatan  dan  kelayakan  Usahatani  Padi  Sawah  di  Subak Baturiti Desa Balinggi Kabuapten Parigi Mountong, Jurnal Akrotekbis.1(2): 166-172. Juni 2013.ISSN:2338-3011.