Syntax Literate : Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN : 2548-1398 Vol. 5, No. 6, Juni 2020

## HUBUNGAN  PENGETAHUAN  GIZI  IBU  HAMIL  DENGAN  PENINGKATAN BERAT BADAN SELAMA KEHAMILAN

## Yosi Yusrotul Khasanah
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan (STIKes) Cirebon Email: yosiyusrotulkhasanah@gmail.com

## Abstract
Nutritional  status  is  a  measure  of  success  in  fulfilling  nutrition  for  pregnant woman. Pregnant woman's nutrition is a nutrition that is needed in large quantities to  fulfillment  nutrition  for  pregnant  woman  and  development  of  fetus  which  was conceived.  Need for food are seen not only in portions that are eaten but must be determined on the quality of nutrients contained in the food consumed. Nutritional status on pregnant woman is one of indicator in measuring the nutritional status of the  community.  If  the  nutritional  intake  for  pregnant  women  from  food  is  not balanced with the body's needs, so will happen a nutrient deficiency  (ZAKI, 2019). Determine nutritional status on pregnant woman can be done with two ways, that is by  counting  BMI  or  measuring  MUAC  (Mid  Upper  Arm  Circumference).  A pregnant  woman  is  said  to  have  normal  nutritional  status  when  have  BMI  more 18,5  until  24,9  kg/m2  during  pregnancy  or  be  marked  with  the  results  of  MUAC measurements more than one or is 23,5  cm which is an indicator of a mother not experiencing  Chronic  Energy  Deficiency  (CED).  Normal  nutritional  status  of pregnant  women  is  expected  to  give  birth  to  healthy  babies  and  mothers  can undergo safe pregnancy and childbirth (Arisman & Kes, 2009). The result of study who  be  done  in  public  health  center  of  Mayung  subdistrict  Gunung  Jati  from  80 pregnant woman that do visit ANC from March 7 to April 9, 2019 be found as many as  15  pregnant  women  included  in  the  category  of  malnutrition  with  indicators, MUAC<23,5  cm.  Nutritional  status  is  a  measure  of  success  in  fulfilling  nutrition for  pregnant  women.  Pregnant  woman's  nutrition  is  a  nutrient  that  is  needed  in large  quantities  for  the  fulfillment  of  the  mother's  own  nutrition  and  the development  of  the  fetus  it  contains.  Food  needs  are  seen  not  only  in  the  portion eaten  but  must  be  determined  on  the  quality  of  nutrients  contained  in  the  food consumed. The nutritional status of pregnant women is one indicator in measuring the nutritional status of the community. If the nutritional intake for pregnant women from  food  is  not  balanced  with  the  body's  needs,  nutrient  deficiency  will  occur (Arisman  &  Kes,  2009).  Increased  weight  of  pregnant  women  who  are  less  or excess can have an impact on both mother or fetus. Some of the effects if there is excess  weight  gain  on  pregnant  women  are  babies  born  large  so  that  they  are  at risk of experiencing difficulties during labor, in addition to excess weight in third trimester pregnancy is a danger sign of the risk of preeclampsia. While the impact that occurs in pregnant women whose weight gain is less than recommended during pregnancy is the risk of developing fetus, other than that malnutrition and anemia can be difficult during childbirth(Hani & KusbandiyahJiarti, 2011).
Kata kunci : Knowlede on pregnant woman’s nutrition, Nutrition of pregnant woman,

## Enhancement Weight gain during pregnancy

## Abstrak
Status  gizi  merupakan  ukuran  keberhasilan  dalam  pemenuhan  nutrisi  untuk  ibu hamil.Gizi ibu hamil merupakan nutrisi yang diperlukan dalam jumlah yang banyak untuk pemenuhan gizi ibu sendiri dan perkembangan janin yang dikandungnya.Kebutuhan makanan dilihat bukan hanya dalam porsi yang dimakan tetapi  harus  ditentukan  pada  mutu  zat-zat  gizi  yang  terkandung  dalam  makanan yang  dikonsumsi.  Status  gizi  ibu  hamil  merupakan  salah  satu  indikator  dalam mengukur  status  gizi  masyarakat.  Jika  asupan  gizi  untuk  ibu  hamil  dari  makanan tidak  seimbang  dengan  kebutuhan  tubuh  maka  akan  terjadi  defisiensi  zat gizi.(ZAKI, 2019). Penentuan status gizi wanita hamil dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu dengan menghitung IMT atau mengukur LILA (Lingkar Lengan Atas). Seorang  ibu  hamil  dikatakan  status  gizinya  normal  apabila  mempunyai  IMT  18,5 s/d  24,9  kg/m2  selama  kehamilan  atau  ditandai  dengan  hasil  pengukuran  LILA lebih  dari atau  sama  dengan  23,5  cm  yang  merupakan  indikator  seorang ibu  tidak mengalami  Kekurangan  Energi  Kalori  (KEK).  Status  gizi  ibu  hamil  yang  normal diharapkan akan melahirkan bayi yang sehat dan ibu bisa menjalani kehamilan dan persalinan  yang  aman  (Arisman  &  Kes,  2009) . Hasil  studi  pendahuluan  yang dilakukan di Puskesmas Mayung Kecamatan Gunung Jati dari, 80 orang ibu hamil yang  melakukan  kunjungan  ANC  dari    tangal  7  maret  sampai  9  april  2019 ditemukan sebanyak 15 orang ibu hamil yang termasuk dalam kategori gizi kurang dengan indikator, LILA<23,5 cm. Status gizi merupakan ukuran keberhasilan dalam pemenuhan  nutrisi  untuk  ibu  hamil.  Gizi  ibu  hamil  merupakan  nutrisi  yang diperlukan  dalam  jumlah  yang  banyak  untuk  pemenuhan  gizi  ibu  sendiri  dan perkembangan janin yang dikandungnya. Kebutuhan makanan dilihat bukan hanya dalam  porsi  yang  dimakan  tetapi  harus  ditentukan  pada  mutu  zat-zat  gizi  yang terkandung  dalam  makanan  yang  dikonsumsi.  Status  gizi  ibu  hamil  merupakan salah satu indikator dalam mengukur status gizi masyarakat. Jika asupan gizi untuk ibu hamil dari makanan tidak seimbang dengan kebutuhan tubuh maka akan terjadi defisiensi zat gizi (Arisman & Kes, 2009). Peningkatan berat badan ibu hamil yang kurang  maupun  berlebih  dapat  memberikan  dampak  bagi  ibu  maupun janin.Beberapa  dampak  apabila  terjadi  kenaikan  berat  badan  berlebih  pada  ibu hamil  adalah  bayi  yang  dilahirkan  besar  sehingga  beresiko  untuk  mengalami kesulitan  selama  persalinan,  selain  itu  berat  badan  berlebih  pada  kehamilan trimester  III  merupakan  tanda  bahaya  resiko  terjadinya  preeklampsia.  Sedangkan dampak  yang  terjadi  pada  ibu  hamil  yang  kenaikan  berat  badannya  kurang  dari yang  direkomendasikan  selama  kehamilan  adalah  resiko  tidak  berkembangnya janin,  selain  itu  kurang  gizi  dan  anemia  dapat  menjadi  penyulit  saat  melahirkan (Hani & KusbandiyahJiarti, 2011).
Kata kunci : Pengetahuan Gizi Ibu hamil, peningkatan Berat Badan selama kehamilan.

## Pendahuluan
Kesehatan  merupakan  aspek  yang  penting  dalam  menunjang  program pembangunan.  Pembangunan  kesehatan  bertujuan  untuk  meningkatkan  kesadaran,
kemauan dan kemampuan hidup sehat bagi setiap orang agar terwujud derajat kesehatan masyarakat yang optimal (Evitasari, 2016).
Gizi  adalah  kompenen  yang  sangat  penting  selama  kehamilan.Selama  menjamin kesehatan  ibu  dan  janin,  gizi  berperan  aktif  dalam  pembentukan  karakter  dan kemampuan yang di miliki oleh janin.Tidak banyak yang kekurangan gizi menyebabkan janin menderita penyakit tertentu yang bisa disadari setelah kelahiran atau selama masa tumbuh  kembang  bayi.Untuk  mengantisipasi  hal  itu,  perluh  dilakukan  perbaikan  gizi. Perbaikan  gizi  ibu  hamil  merupakan  salah  satu  bagian  dari  panca  karsa  husada  dan panca  karya  husada  yag  di  sampaikan  oleh  WHO  sebagai  system  kesehatan  nasional (Arisman & Kes, 2009).
Status  gizi  merupakan  ukuran  keberhasilan  dalam  pemenuhan  nutrisi  untuk  ibu hamil.Gizi  ibu  hamil  merupakan  nutrisi  yang  diperlukan  dalam  jumlah  yang  banyak untuk  pemenuhan  gizi  ibu  sendiri  dan  perkembangan  janin  yang  dikandungnya. Kebutuhan  makanan  dilihat  bukan  hanya  dalam  porsi  yang  dimakan  tetapi  harus ditentukan  pada  mutu  zat-zat  gizi  yang  terkandung  dalam  makanan  yang  dikonsumsi. Status  gizi  ibu  hamil  merupakan  salah  satu  indikator  dalam  mengukur  status  gizi masyarakat.  Jika  asupan  gizi  untuk  ibu  hamil  dari  makanan  tidak  seimbang  dengan kebutuhan tubuh maka akan terjadi defisiensi zat gizi (ZAKI, 2019).
Pada  ibu  hamil  yang  memiliki  kebiasaan  seperti  vegetarian  bisa  mengganti sumber  protein  hewani  dengan  nabati.  Sementara  pada  ibu  hamil  dengan  kelainan tertentu  seperti  alergi  pada  bahan  makanan,dapat  mengganti  sumber  makanan  dengan nutrisi  yang  sama,  konsumsi  susu  ibu  hamil  juga  akan  sangat  membatu menyeimbangkan kebutuhan gizi ibu hamil (Arisman & Kes, 2009).
Upaya  pencegahan  penyakit  melalui  perbaikan  gizi  bisa  dilakukan  dengan  cara memberikan  makanan  dengan  gizi  seimbang  pada  ibu  hamil.  Untuk  menentukan kebutuhan  gizi  yang  di  perluhkan  oleh  ibu  hamil,selain  dengan  4sehat  5 sempurna.Selama  masa  pemeriksaan  kehamilan,gejala  yang  tidak  wajar  yang menggambarkan terganggunya kondisi kehamilan dapat di definisikan oleh dokter atau bidan,  apabila  hal  ini  di  sebabkan  karena  kekurangan  gizi  tertentu,  maka  sumber makanan yag di konsumsi harus sesuai dengan kebutuhan gizi yag di perluhkan oleh ibu hamil (Arisman & Kes, 2009).
Salah satu indikator derajat kesehatan masyarakat adalah jumlah angka kematian ibu maternal (AKI). Angka kematian ibu dapat berguna untuk menunjukkan gambaran tingkat  status  gizi,  kesadaran  dalam  berperilaku  hidup  sehat  serta  tingkat  pelayanan kesehatan  terutama  untuk  ibu  hamil.  Untuk  mencapai  salah  satu  target  MDGs (Millenium  Development  Goals)  yaitu  meningkatkan  kesehatan  ibu,  maka  diperlukan upaya-upaya  yang  efektif  dan  efisien  serta  konsisten  untuk  ikut  bersama-sama  dalam mempercepat  penurunan  Angka  Kematian  Ibu  atau  AKI  dan  Bayi  Baru  Lahir  di Indonesia (Arisman & Kes, 2009).
Penentuan status gizi wanita hamil dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu dengan menghitung  IMT  atau  mengukur  LILA  (Lingkar  Lengan  Atas).  Seorang  ibu  hamil dikatakan  status  gizinya  normal  apabila  mempunyai  IMT  18,5  s/d  24,9  kg/m2  selama
kehamilan  atau  ditandai  dengan  hasil  pengukuran  LILA  lebih  dari  atau  sama  dengan 23,5  cm  yang  merupakan  indikator  seorang  ibu  tidak  mengalami  Kekurangan  Energi Kalori (KEK). Status gizi ibu hamil yang normal diharapkan akan melahirkan bayi yang sehat  dan  ibu  bisa  menjalani  kehamilan  dan  persalinan  yang  aman  (Arisman  &  Kes, 2009).

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  pendekatan  kuantitatif  dengan desain  Cross  Sectional  variable  bebas  ini  meliputi  pengetahuan,  Gizi  Ibu  Hamil.  Dan variable terikatnya Kenaikan Berat Badan. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu  hamil  yang  memeriksakan  Kandungannya  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Pangkalan jumlah  populasi  80  responden.  Pengambilan  Sampel  sebesar  31  responden.instrumen menggunakan  kuesioner.  Data  dianalisis  secra  statistic  menggunakan  uji  Chi  Square pada tinggkat kemaknaan 5% (0,05)

## Hasil Penelitian

## A. Hasil Penelitian
Tabel 1 hubungan pengetahuan status gizi ibu hamil berdasarkan usia
Usia Jumlah (n)  Presentase(%) 35-40 1 3,2 % 20-23 10 32,3% 25-34 20 64,5%
Tabel 2 hubungan pengetahuan status gizi ibu hamil berdasarkan tingkat
Pendidikan. Tingkat pendidikan Jumlah (n)  Presentase (%) SD 14 45,1% SMP 7 22,6% SMA 10 32,3% Table 3 karakteristik responden Sumber Informasi Jumlah (n) Presentase(%) Orang tua 13 43,3 % Tenaga kesehatan  11 36.6% Media 7 21,1%
Data  yang  di  peroleh  tentang  karakteristik  responden  pada  penelitian hubungan  pengetahuan  gizi  iu  hamil  di  wilayah  kerja  puskesmas  pangkalan  yaitu
yang menjadi responden pada usia 24-35 20 orang (64,5 %) dan usia 20-23 ada 10 orang( 32,3 %) dan yang paling sedikit  usia 35-40 ada 1 orang (3,2%).

## B. Pembahasan
1. Pengetahuan  gizi  ibu  hamil  tentang  peningkatan  berat  badan  selama kehamilan
Pengetahuan  tentang  status  gizi  dengan  peningkatan  berat  badan  selama kehamilan  pada  ibu  hamil.  Pengetahuan  di  bagi  menjadi  3  yaitu  pengetahuan baik  (skor  75-100%),  pengetahuan  cukup  (skor  56-75%),  pengetahuan  kurang (skor <56%).
Setelah  dilakukan  penelitian  dan  pengolahan  data  yang  di  peroleh  data dengan hasil dari 31 ibu hamil,ibu hamil yang mempunyai pengetahuan baik 10 orang  (51,6%),  dan  yang  kurang  sebanyak    3  orang  (9,7%).  Hasil  penelitian dapatdi lihat dari table.
Table 4 pengetahuan ibu hamil tentang status gizi Pengetahuan Jumlah   Presentase Baik 10 51,6% Cukup 18 38,7% Kurang 3 9,7% Total 31 100% 2. Hubungan Pengetahuan  ibu hamil tentang status gizi selama kehamilan
Untuk menganalisis hubungan antara variable bebas dan variable terikat menggunakan analisis bivariate uji yang digunakan kai kuadrat atau chisquare.
Pada  analisis  bivariate  hubungan  pengetahuan  gizi  ibu  hamil  dengan peningkatan  berat  badan  selama  kehamilan  di  puskesmas  pangkalan  di  peroleh bahwa hasil dari 31 orang.
a. Analisis Univariat
Analisis  univariat  adalah  anaisis  yang  dilakukan  terhadap  masing- masing  variabel  dan  hasil  penelitian  dan  dianalisis  untuk  mengetahui distribusi dan persentase dari tiap variabel. Kemudian hasil yang didapatkan dimasukan dalam tabel frekuensi.Analisis univariat dilakukan menggunakan rumus berikut (Notoatmodjo, 2010).
Keterangan : P: Presentase X : Jumlah kejadian pada responden N : Jumlah seluruh responden

## b. Analisis bivariat
Analisis  bivariat  adalah  analisis  data  yang  dilakukan  untuk  mencari korelasi  atau  pengaruh  antara  2  variabel  atau  lebih  yang  diteliti.Pada penelitian ini sebelum dilakukan analisis data, terlebih dahulu dilakukan uji normalitas data untuk mengetahui normal atau tidaknya data yang ada.
Pengujian normalitasdilakukan dengan menggunakan analisis deskriptifyaitu  dengan  membandingkan  nilai  skewness  dan  kurtosis (Notoatmodjo, 2010).
Analisis  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  adanya  hubungan  antara variabel-variabel  independent (X1-X3)  dengan  variabel  dependen(Y1). Untuk membuktikan adanya tidaknya hubungan tersebut, dilakukan statistik dengan derajat kepercayaan 95% ( α =0,05). Pada penelitian ini pengolahan data menggunakan programsoftware pengolahan data statistik,yang nantinya akan  diperoleh  nilai  p.  Nilai  p  akan  dibandingkan  dengan  nilai  α.  Dengan ketentuan sebagai berikut:
1) Jika  nilai  p  ≤  α  (p  ≤  0,05),  maka  hipotesis  (Ho)  ditolak,  berarti  data sampel          mendukung adanya perbedaan yang signifikan.
2) Jika nilai p > α (p > 0,05), maka hipotesis (Ho) diterima, berarti sampel tidak mendukung adanya perubahan yang bermakna.

## Kesimpulan
Setelah  dilakukan  penelitian  mengenai  “Hubungan  pengetahuan  gizi  ibu  hamil terhadap  peningkatan  berat  badan  selama  kehamilan”  maka  didapatkan  kesimpulan terdapat  hubungan  pengetahuan  ibu  hamil  dalam  memenuhi  kebutuhan  gizi  terhadap peningkatan berat badan ibu hamil di Puskesmas pangkalan.

## BIBLIOGRAFI
Arisman, M. B., & Kes, M. (2009). Keracunan Makanan Buku Ajar Ilmu Gizi . EGC.
Evitasari,  D.  (2016).  Faktor-Faktor  yang  Berhubungan  dengan  Perilaku  Pemberian Makanan  Pendamping  ASI  Bayi  Usia<  6  Bulan. Syntax  Literate;  Jurnal  Ilmiah Indonesia , 1 (3), 39–49.
Hani,  U.,  &  KusbandiyahJiarti,  M.  R.  (2011).  Asuhan  kebidanan  pada  kehamilan fisiologis. Jakarta: Salemba Medika .
Notoatmodjo, S. (2010). Metododologi Penelitian Kesehatan .
Zaki,  M.  (2019). Analisis  Terhadap  Peraturan  Pemerintah  Nomor  61  Tahun  2014 Tentang  Legalisasi  Aborsi  Akibat  Kedaruratan  Medis  Menurut  Hukum  Islam . Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.