## Comparison Of Cost Of Goods Produced Using The Full Costing Method With Pricing By MSMEs
Perbandingan  Penetapan  Harga  Pokok  Produksi  Menggunakan  Metode  Full Costing Dengan Penetapan Harga Oleh UMKM
Obby Anggara 1* , Puji Isyanto 2 , Neni Sumarni 3 Universitas Buana Perjuangan Karawang 123 mn19.obbyanggara@mhs.ubpkarawang.ac.id 1 , puji.isyanto@ubpkarawang.ac.id 2 , neni.sumarni@ubpkarawang.ac.id 3
* Coresponding Author

## ABSTRACT
Production costs are very important to increase business competition by providing quality products at competitive  prices.  However,  many  UMKM  directly  calculate  production  costs,  causing  uncertain  cost estimates.  This  research  was  conducted  at  Pak  Nanang's  tofu  UMKM  which  aims  to  determine  the correlation and comparison of the estimated production costs by UMKM using the full costing technique. The research method used is descriptive qualitative. Important information is obtained from meetings with business actors and data recording in a straightforward manner as well as from relevant previous research  references  related  to  the  title.  The  results  showed  that  the  calculation  using  the  full  costing technique showed a higher value compared to the calculation by Pak Nanang's tofu UMKM. The results obtained for the UMKM strategy amounted to Rp. 218.75 per piece of tofu while Rp. 280.53 for the full costing  technique  and  the  difference  obtained  was  Rp.  61,78.  This  finding  shows  that  the  full  costing strategy provides accurate estimates in determining production costs which can help UMKM make more appropriate choices to run their business more productively.
Keywords : Cost of production, Full costing method, Tofu UMKM’s

## 1. Pendahuluan
Dalam dunia bisnis, persaingan antar organisasi merupakan sesuatu yang khas. Selain memperebutkan  kualitas,  mereka  juga  bersaing  pada  harga,  karena  barang  dengan  kualitas terbaik  dan  harga  termurah  adalah  yang  paling  didambakan  dan  dikejar  konsumen.  Hal  ini mengingat  harga  penjualan  ditentukan  dengan  memasukkan  biaya  produksi  perunit  dengan tingkat  keuntungan  yang  diinginkan  oleh  perusahaan,  sehingga  tanpa  menentukan  biaya produksi  perusahaan  akan  kesulitan  dalam  menentukan  harga  jual  barang  yang  dihasilkan. Biaya  produksi  dapat  dijadikan  sebagai  acuan  dalam  menentukan  harga  penjualan.  Estimasi nilai jual yang salah akan menimbulkan masalah dalam menentukan laba rugi bagi perusahaan. Estimasi  biaya  yang  tidak  sesuai  dapat  berdampak  buruk  bagi  perusahaan.  Dengan  asumsi harga  terlalu  rendah,  perusahaan  mungkin  akan  mengalami  kerugian,  dan  jika  harga  terlalu tinggi  kemungkinan  besar  pembeli  akan  kesulitan  untuk  membeli  barang  tersebut.  Dalam menentukan  biaya  produksi  di  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah,  sangat  penting  untuk menentukan harga jual suatu barang.
Pada penelitian terdahulu yang dilakukan oleh (Harefa, Zebua, & Bawamenewi, 2022; Dhelniati, Afla, Nurjannah, & Suriyanti, 2022) pada UMKM pabrik tahu menggunakan metode full  costing dalam  menentukan  harga  pokok  produksi  dengan  metode  penelitain  yang  sama, penelitian ini menyatakan bahwa perhitungan biaya produksi dengan menerapkan teknik full costing memiliki  perbedaan  yang  lebih  menonjol  dibandingkan  dengan  strategi  perhitungan oleh  perusahaan.  Sehingga  teknik full  costing dapat  diterapkan  sebagai  strategi  jitu  dalam menentukan  biaya  produksi.  Selain  itu,  dalam  (Anggreani  &  Adnyana,  2020;  Lumowa,
Tinangon, & Wangkar, 2020; Lestari, Rosita, & Marlina, 2019) penelitian ini pada UMKM yang memproduksi  tahu  dengan  menggunakan  teknik full  costing dalam  menetapkan  harga  jual serta  menggunakan  metode  yang  sama,  penelitian  ini  mendapatkan  hasil  bahwa  terdapat perbedaan  antara  strategi full  costing dengan  teknik  perkiraan  UMKM.  Sehingga  biaya penjualan dengan teknik full costing lebih tinggi dibandingkan dengan strategi UMKM. Hal ini menjadikan penelitian tersebut mendukung karena sesuai dengan jenis usaha yang diteliti.
Menurut  hasil  riset  (Fadli  &  Ramayanti,  2020)  tentang  analisis  perhitungan  harga pokok produksi berdasarkan metode full costing (studi kasus pada UKM digital printing prabu) bahwa perhitungan biaya produksi dengan strategi full costing menunjukkan angka yang lebih tinggi  dibandingkan  dengan  perkiraan  biaya  produksi  dengan  teknik  UMKM.  Sehingga  teknik full  costing bisa  dijadikan  standar  acuan  untuk  menentukan  biaya  penjualan.  Penelitian terdahulu  lainnya,  yaitu  (Dariana,  2020;  Pidada,  Atmadja,  &  Herawati,  2018)  pada  UMKM (khususnya  sektor  pengrajin  kain)  dan  menggunakan  metode full  costing untuk  menentukan harga  pokok  produksi  yang  memiliki  metode  penelitian  yang  sama,  studi  ini  menyatakan bahwa  teknik full  costing lebih  tepat  dan  mahir  untuk  menentukan  biaya  produk  dalam mencapai laba bagi perusahaan.
UMKM  tahu  Pak  Nanang  telah  melakukan  estimasi  perhitungan  secara  manual  dan sederhana. Dimana perkiraan biaya produksi hanya memperhitungkan biaya bahan baku dan beberapa biaya overhead . Akibatnya biaya produksi tidak akurat dikarenakan penetapan harga jual  kemungkinan  terlalu  mahal  atau  terlalu  murah.  Berdasarkan  hasil  observasi  di  lokasi UMKM  tahu  Pak  Nanang,  maka  diperoleh  data  empiris  pengelolaan  bahan  baku  serta  biaya yang  harus  dikeluarkan.  Berikut  data  bahan  baku  serta  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  UMKM tahu  Pak  Nanang  dalam  melakukan  produksinya  dengan  menghasilkan  7500  potong  tahu perhari.
Table 1. Data Empiris Biaya serta Bahan Baku UMKM Tahu Pak Nanang No Keterangan Harga Persatuan Kebutuhan Perhari Kebutuhan Perbulan Jumlah 1 Kedelai Rp12.000 105 Kg 3150 Kg Rp37.800.000 2 Kayu Bakar Rp330.000 1 Mobil 30 Mobil Rp9.900.000 3 Solar Rp6.800 5 Liter 150 Liter Rp1.020.000 4 Listrik dan Air Rp500.000 Rp500.000
Untuk  menghindari  kekeliruan  dalam  menyusun  biaya  produksi,  dibutuhkan  teknik yang pas dan tepat, strategi full costing ialah teknik yang dapat dipakai pada UMKM tahu Pak Nanang  dalam  menentukan  biaya  produksi.  Teknik full  costing merupakan  strategi  untuk menentukan  biaya  penjualan  dengan  menghitung  semua  bagian  dari  biaya  produksi.  Tujuan penelitian  ini  dititikberatkan  pada  masalah  penelitian  yang  diangkat,  mengenai  prosedur pelaku usaha dalam menentukan biaya pembuatan tahu, menentukan biaya pembuatan tahu berdasarkan  strategi full  costing ,  dan  melihat  korelasi  dan  selisih  harga  produk  setelah menentukan biaya pembuatan tahu dilihat dari teknik yang digunakan pelaku usaha dan teknik full costing .

## 2. Tinjauan Pustaka Biaya
Menurut Mulyadi (2016) dalam (Fadli & Ramayanti, 2020) secara umum menyatakan bahwa  biaya  adalah  penebusan  harta  kekayaan,  dimana  perkiraannya  menggunakan  uang tunai,  yang  telah  atau  mungkin  akan  terjadi  karena  alasan  tertentu.  Menurut  Hansen  dan Mowen (2019) dalam (Fadli & Ramayanti, 2020) biaya adalah uang atau aset setara uang yang dikorbankan  untuk  mendapatkan  layanan  berupa  barang  dan  jasa  yang  seharusnya
memberikan  keuntungan  di  masa  sekarang  atau  masa  depan  untuk  perusahaan.  Menurut Daljono  dalam  (Purwanto  &  Watini,  2020)  Mengartikan  biaya  produksi  merupakan  sejumlah nilai  sumber  daya  ekonomi,  tetapi  jika  tahun  berjalan  sumber  daya  ini  digunakan  untuk membantu memperoleh pendapatan. Dari penilaian ahli yang berbeda, cenderung beralasan bahwa  biaya  produksi  adalah  semua  komitmen  yang  dihitung  berdasarkan  komponen  yang digunakan untuk menentukan harga jual dalam memperoleh keuntungan.

## Harga Pokok Produksi
Menurut  Mulyadi  (2006)  dalam  (Dhelniati,  Afla,  Nurjannah,  &  Suriyanti,  2022) menjelaskan  bahwa  harga  pokok  produksi  atau  yang  sering  disebut  biaya  pembuatan, mengacu pada berapa banyak sumber ekonomi yang telah digunakan atau mungkin digunakan untuk mencapai suatu keuntungan. Seperti yang telah dijelaskan oleh Mulyadi (2016) dalam (Fadli & Ramayanti, 2020) komponen biaya produksi, khususnya: biaya bahan mentah, biaya pekerjaan,  dan  biaya overhead .  Biaya  bahan  baku  merupakan  bahan  untuk  membuat  suatu barang, untuk mendapatkan bahan tersebut dapat dilakukan dengan berbagai cara, mulai dari penanganan sendiri, pembelian di pasar atau mendatangkan dari luar negeri. Demikian pula, biaya  lain  yang  harus  dibebankan,  misalnya  biaya  distribusi  dengan  asumsi  ada  komponen yang harus ditempatkan di gudang dan biaya pengamanan lainnya. Biaya pekerjaan merupakan orang-orang  yang  ditugaskan  membuat  suatu  barang,  mulai  dari  barang  mentah  sampai barang jadi. sehingga biaya tenaga kerja harus dibebankan pada perhitungan biaya produksi di suatu perusahaan. Biaya overhead merupakan biaya produksi selain biaya pekerja dan bahan baku.  Ada  beberapa  komponen  yang  dapat  diklasifikasikan  ke  dalam overhead yaiu  biaya bahan  pendukung  untuk  suatu  barang,  biaya  perawatan  mesin,  biaya  pekerja  tak  langsung, biaya kerusakan, biaya perlindungan, biaya listrik dan lain sebagainya.

## Metode Full Costing
Menurut  Mulyadi  (2015)  dalam    (Sugawa,  Ilat,  &  Kalalo,  2018) Full  costing adalah strategi untuk menghitung biaya produksi, yang mencakup semua biaya produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya pekerjaan langsung, biaya overhead , serta biaya tetap atau biaya variabel. Dalam  (Anggreani & Adnyana, 2020) Full costing adalah strategi untuk menghitung biaya produksi, yang menghitung semua elemen biaya produksi, yang terdiri dari biaya bahan mentah,  biaya  pekerjaan  langsung,  biaya overhead ,  serta  biaya  tetap  atau  biaya  variabel. Penggunaan  metode full  costing mampu  memberikan  ketepatan  yang  tinggi  dalam menghitung harga pokok produksi untuk satu jenis barang tertentu.

## 3. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif yang bersifat kualitatif. Dengan teknik  ini,  penulis  mencoba  menggambarkan  secara  gamblang  apa  yang  terjadi  pada  objek penelitian dengan mengumpulkan informasi yang dapat diakses dan signifikan. Dengan adanya data  relevan  yang  tersedia,  teknik  ini  dapat  menjelaskan  keadaan  objek  penelitian  yang sebenarnya. UMKM tahu Pak Nanang dipilih sebagai tempat penelitian dikarenakan usaha ini bergerak  dibidang  pembuatan  dan  penjualan  tahu  yang  berlokasi  di  Jalan  Tanggul,  Dusun Mekarjaya,  Desa  Adiarsa  Timur,  Kecamatan  Karawang  Timur,  Karawang,  Jawa  Barat,  41311. Penelitian  ini  membahas  tentang  perbandingan  biaya  produksi  atau  biaya  pembuatan menggunakan  teknik full  costing dengan  penetapan  biaya  produksi  yang  diperkirakan  oleh UMKM melalui laporan biaya produksi di UMKM tahu Pak Nanang. Penelitian ini didukung oleh kemampuan pengusaha dalam menyampaikan informasi yang dibutuhkan oleh penulis. Selain itu, penulis mengumpulkan, mempelajari, dan meneliti lebih lanjut pemeriksaan biaya produksi yang  dibuat  dengan  menggunakan  teknik full  costing dengan  biaya  yang  ditetapkan  oleh UMKM.

## 4. Hasil dan Pembahasan
Dalam  menjalankan  bisnisnya,  usaha  tahu  Pak  Nanang  sudah  ada  sejak  tahun  1999 sampai dengan sekarang lebih kurang sudah 24 tahun. Kegiatan produksi berlangsung setiap hari  dengan  menghabiskan  105  Kg  kedelai  yang  menghasilkan  75  papan  dengan  jumlah produksi  perharinya  sebanyak  7.500  potong  tahu.  Pada  awalnya  UMKM  Pak  Nanang  hanya membebankan biaya bahan baku, seperti kedelai, kayu, solar dan biaya listrik. Perhitungan ini tidak  mencantumkan  biaya  kerja  langsung  dan  hanya  beberapa  biaya overhead yang dibebankan.  Kurangnya  pengetahuan  perhitungan  yang  digunakan  oleh  UMKM  tahu  Pak Nanang menggerakkan kami untuk melakukan perhitungan dengan menggunakan strategi full costing .
Table 2. Perhitungan Harga Pokok Produksi UMKM Tahu Pak Nanang No Keterangan Harga Persatuan Kebutuhan Perhari Kebutuhan Perbulan Jumlah 1 Kedelai Rp12.000 105 Kg 3150 Kg Rp37.800.000 2 Kayu Bakar Rp330.000 1 Mobil 30 Mobil Rp9.900.000 3 Solar Rp6.800 5 Liter 150 Liter Rp1.020.000 4 Listrik dan Air Rp500.000 Rp500.000 Total Rp49.220.000 Jumlah Produksi 225.000 Harga Perpotong Rp218.75
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa perhitungan biaya produksi UMKM Pak Nanang menunjukan  biaya  produksi  per  potong  tahu  sebesar  Rp  218,75.  Harga  ini  dihitung  dengan membagi total biaya dengan jumlah kuantitas yang diproduksi.
Perhitungan dengan menggunakan metode full costing.

## Tabel 3. Perhitungan Biaya Bahan Baku
No  Keterangan Harga Persatuan Kebutuhan Perhari Kebutuhan Perbulan Jumlah 1 Kedelai Rp12.000  105 Kg 3150 Kg Rp37.800.000 Total Rp37.800.000
Pada  tabel  diatas  menunjukan  bahwa  penggunaan  kedelai  untuk  memproduksi  tahu dalam waktu satu bulan sebanyak 3150 Kg. Sehingga biaya bahan baku yang harus dikeluarkan sebesar Rp37.800.000.
Table 4. Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Langsung No  Keterangan  Kuantitas Gaji Perbulan Jumlah 1 Karyawan 5 Orang Rp2.250.000  Rp11.250.000 Total Rp11.250.000
Dapat  kita  lihat  pada  tabel  diatas  bahwa  tenaga  kerja  langsung  yang  memproduksi tahu sebanyak 5 orang dengan upah sebesar Rp2.250.000 perorang. Dengan demikian biaya yang dibebankan untuk tenaga kerja langsung sebanyak Rp11.250.000 perbulan.
Table 5. Perhitungan Biaya Overhead Pabrik No Keterangan Harga Persatuan Kebutuhan Perhari Kebutuhan Perbulan Jumlah 1 Kayu bakar Rp330.000  1 Mobil 30 Mobil Rp9.900.000 2 Solar Rp6.800 5 Liter 105 Liter Rp1.020.000 3 Listrik dan Air Rp500.000 Rp500.000 4 Tenaga Kerja Tidak Langsung Rp12.000 Rp60.000 Rp1.800.000  Rp1.800.000 5 Perawatan Mesin Rp6.666 Rp200.000 Rp200.000 6 Peralatan Rp8.333 Rp250.000 Rp.250.000 7 Kendaraan Rp400.000 Rp.400.000 Total Rp14.070.000
Pada tabel diatas dapat diketahui bahwa biaya overhead pabrik yang dikeluarkan oleh UMKM  tahu  Pak  Nanang  selama  satu  bulan  sebesar  Rp14.070.000  dimana  biaya  tersebut mencakup biaya-biaya kecil yang jarang dibebankan kedalam perhitungan biaya produksi.
Tabel 6. Perhitungan Biaya dengan Metode Full Costing No Keterangan Kuantitas  Harga Satuan Jumlah 1 Biaya Bahan Baku 1 Bulan Rp37.800.000  Rp37.800.000 2 Biaya Tenaga Kerja  1 Bulan Rp11.250.000  Rp11.250.000 3 Biaya Overhead Pabrik 1 Bulan Rp14.070.000  Rp14.070.000 Total Rp63.120.000 Jumlah Produksi 225.000 Harga Perpotong Rp280.53
Tabel diatas menunjukan bahwa anggaran biaya dengan teknik full costing diperoleh hasil  sebesar  Rp63.120.000  dengan  jumlah  produksi  sebanyak  225.000  potong  tahu perbulannya. Biaya tersebut diperoleh dengan memasukkan semua biaya yang muncul selama proses produksi berlangsung. Sehingga bisa ditentukan untuk harga pokok produksi perpotong tahu sebesar Rp280,53.

## Perbandingan metode UMKM tahu Pak Nanang dengan metode full costing
Table 7. Perbandingan Perhitungan UMKM dengan Metode Full costing No  Uraian Metode UMKM Metode Full Costing Selisih 1 Tahu Rp218,75 Rp280,53 Rp61,78
Dilihat  dari  tabel  di  atas,  perhitungan  teknik  perkiraan  UMKM  dengan  strategi full costing mengalami perbedaan. Biaya produksi setiap potong tahu dengan menggunakan teknik perkiraan  yang  dilakukan  oleh  UMKM  sebesar  Rp218,75  sedangkan  teknik full  costing menghasilkan biaya produksi sebesar Rp280,53. Maka selisih korelasi kedua strategi tersebut sebesar Rp61,78. Dimana penggunaan teknik full costing ini membebankan semua biaya yang terkait  dengan  proses  produksi.  Namun,  teknik  penghitungan  UMKM  hanya  membebankan beberapa  pengeluaran  yang  diperkirakan  dalam  produksi.  Sehingga,  penetapan  teknik full costing lebih  tepat  karena  memberikan  perkiraan  biaya  produksi  yang  lebih  akurat  dengan mempertimbangkan semua elemen biaya yang relevan. Adanya selisih pada metode tersebut akan mempengaruhui harga jual tahu yang diproduksi oleh UMKM, selama ini UMKM tahu Pak
Nanang  menggunakan  teknik  perkiraan  dalam  penjualan  tahu,  sehingga  bisa  disimpulkan bahwa  penetapan  harga  yang  dilakukan  oleh  UMKM  menjadi  kurang  tepat.  Hal  ini  akan mempengaruhi keuntungan yang kurang maksimal.

## Penentuan Harga Jual
Laba  yang  diharapkan  oleh  UMKM  tahu  Pak  Nanang  sebesar  40%  dari  harga  pokok produksi. Berikut perbedaan perhitungan penjualan dari kedua metode. Dengan perhitungan biaya  produksi  menurut  UMKM  tahu  Pak  Nanang  diperoleh  Rp49.220.000  dengan  jumlah produksi tahu sebanyak 225.000 per bulan. Dari total biaya yang dikeluarkan, bisa ditentukan penentapan  harga  jual  tahu  dengan  mengharapkan  laba  40%  perhitungannya  yaitu  sebagai berikut:
Harga Jual = Biaya Total + Biaya (% Laba) Harga Jual = 49.220.000 + (49.220.000 x 40%) = 49.220.000 + 19.688.000 = 68.908.000
Harga Jual Perpotong  =
= = 306,25
Berdasarkan  penetapan  harga  jual  yang  dilakukan  oleh  UMKM  tahu  Pak  Nanang diperoleh harga sebesar Rp306 per potong tahu. Harga tersebut dihasilkan dari penjumlahan total biaya yang dibebankan dikali laba yang diharapkan serta dibagi jumlah kuantitas produksi tahu satu bulan.
Pada  perhitungan  biaya  produksi  menggunakan  teknik full  costing diperoleh  biaya sebesar  Rp63.120.000  dengan  jumlah  produksi  tahu  sebanyak  225.000  perbulannya.  Dari jumlah biaya tersebut bisa ditentukan penetapan harga jual tahu dengan mengharapkan laba sebesar 40% yaitu sebagai berikut:
Harga Jual = Biaya Total + Biaya (% Laba) Harga Jual = 63.120.000 + (63.120.000 x 40%) = 63.120.000 + 25.248.000 = 88.368.000
Harga Jual Perpotong  =
= = 392,74 Dengan menggunakan teknik full costing dalam penetapan harga jual, maka diperoleh harga jual sebesar Rp392,74 perpotong tahu.
Table 8. Perbandingan Harga Jual No  Uraian Metode UMKM Metode Full Costing Selisih 1 Tahu Rp306,25 Rp392,74 Rp86,49
Tabel diatas menunjukan adanya selisih dalam penetapan harga jual produk menurut UMKM  tahu  Pak  Nanang  dengan  teknik full  costing .  Perbedaan  ini  muncul  akibat  adanya pembebanan  biaya  produksi  yang  berbeda.  Perhitungan  biaya  dengan  teknik full  costing mendapatkan hasil lebih besar dari perhitungan perkiraan yang dilakukan UMKM. Akibatnya,
penetapan harga jual yang dilakukan oleh UMKM menjadi lebih rendah dibandingkan teknik full  costing .  Sesuai  dengan  estimasi  biaya  produksi  yang  diperkirakan  oleh  UMKM  tahu  Pak Nanang  memperoleh  perhitungan  harga  jual  tahu  sebesar  Rp306,25  per  potong  tahu. Sedangkan  menurut  perhitungan  teknik full  costing harga  jual  yang  diperoleh  sebesar Rp392,74. Dengan demikian, terdapat selisih antara kedua metode tersebut sebesar Rp86,49.
Berdasarkan  hasil  penelitian  di  atas,  diketahui  bahwa  UMKM  tahu  Pak  Nanang memiliki  perkiraan  laba  kotor  sebesar  Rp68.908.000  perbulan,  sedangkan  laba  bersih  yang diperoleh sebesar Rp19.688.000. Selain dari penjualaan, keuntungan yang didapat oleh pelaku UMKM  dalam  menetapkan  harga  jual  berdasarkan  perkiraan  bisa  terlihat  dari  biaya transportasi  yang  dibebankan  pada  saat  pembelian  bahan  baku  kedelai.  Hal  ini  dikarenakan pembelian  bahan  baku  kedelai  tidak  dilakukan  setiap  hari  melainkan  satu  minggu  sekali. Sehingga  bisa  dijadikan  keuntungan  bagi  pelaku  usaha  karena  adanya  efisiensi  pembebanan biaya  kendaraan  dalam  melakukan  pembelanjaan  bahan  baku  kedelai.  Namun,  jika menggunakan  metode full  costing ,  laba  kotor  perbulan  meningkat  menjadi  Rp88.368.000 dengan laba bersih yang dihasilkan sebesar Rp25.248.000. Terdapat selisih pendapatan bersih sebesar  Rp5.560.000  antara  kedua  metode  tersebut.  Berdasarkan  temuan  tersebut, direkomendasikan  kepada  pelaku  UMKM  dalam  menetapkan  harga  pokok  produksi  untuk menggunakan  metode full  costing .  Selain  itu,  disarankan  untuk  mempertimbangkan  strategi penjualan  dengan  menambahkan  distributornya  guna  meningkatkan  pendapatan  dan  laba bersih perbulan. Dengan demikian, UMKM dapat meningkatkan efisiensi dan profitabilitasnya dalam mengelola usaha tahu.

## 5. Penutup
Berdasarkan  hasil  penelitian  tentang  perbandingan  harga  pokok  produksi  yang dilakukan  oleh  UMKM  tahu  Pak  Nanang  dengan  metode full  costing ,  maka  kesimpulan  yang diambil penulis sebagai berikut:
1. Sejak  awal  berdiri,  UMKM  tahu  Pak  Nanang  menggunakan  metode  perkiraan  yang sederhana  dalam  perhitungan  penetapan  harga  pokok  produksi.  Dalam  perhitungan tersebut,  hanya  biaya  bahan  baku  dan  beberapa  biaya overhead yang  terlihat  saja  yang dibebankan. Sehingga hasil yang diperoleh sebesar Rp218,75 perpotong tahu.
2. Pada  teknik full  costing ,  penentuan  biaya  produksi  ditentukan  dengan  menjumlahkan semua elemen biaya yang termasuk ke dalam proses produksi. Seperti biaya bahan baku, tenaga kerja langsung, serta biaya overhead . Sehingga dapat diketahui hasil perhitungan biaya  produksi  menggunakan  teknik full  costing pada  UMKM  tahu  Pak  Nanang  sebesar Rp280,53 per potong tahunya.
3. Perbandingan  perhitungan  biaya  produksi  menggunakan  strategi full  costing dengan penetapan sederhana oleh UMKM tahu Pak Nanang memberikan hasil yang beragam. Nilai yang  diperoleh  dengan  teknik full  costing lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  perhitungan dengan strategi UMKM. Sehingga diperoleh selisih harga sebesar Rp61,78 per potong tahu.
4. UMKM  menentukan  harga  jual  produk  sebesar  Rp306,25  dengan  laba  bersih  yang diperoleh  sebanyak  Rp19.688.000.  Namun,  jika  menggunakan  perhitungan  metode full costing ,  harga  jual  yang  dihasilkan  adalah  Rp392,74  dengan  laba  bersih  sebesar Rp25.248.00. Hal ini menunjukan terdapat selisih pendapatan bersih sebesar Rp5.560.000 antara kedua metode tersebut.
Oleh  karena  itu,  dalam  menghitung  biaya  produksi  pada  UMKM  tahu  Pak  Nanang disarankan untuk menggunakan teknik full costing . Karena dalam strategi ini penetapan biaya produksi  membebankan  semua  biaya  yang  berhubungan  dengan  proses  produksi,  termasuk biaya overhead yang  belum  ditentukan  oleh  UMKM.  Selain  itu,  teknik  ini  mudah  untuk mengetahui keuntungan yang dihasilkan karena perhitungan biaya produksinya lebih tepat dan akurat.  Sehingga  dapat  membantu  UMKM  dalam  pengambilan  keputusan  yang  lebih  tepat terkait harga jual, strategi penentuan harga, dan mengoptimalkan laba bersih perusahaan
Selain  itu,  penggunaan  teknik full  costing bisa  memberikan  gambaran  dalam menentukan  laba  yang  dihasilkan  dengan  lebih  tepat  dan  akurat.  Dengan  demikian,  UMKM tahu  Pak  Nanang  dapat  memperluas  usahanya  dengan  memperoleh  keuntungan  yang  lebih baik.  Dalam  hal  ini,  penting  bagi  UMKM  tahu  Pak  Nanang  untuk  menyusun  laporan  biaya produksi  dengan  memperhatikan  semua  elemen  biaya  yang  dikeluarkan  dengan  lebih  rinci. Dengan  demikian,  biaya  yang  mungkin  diabaikan  sebelumnya  dapat  terlihat  lebih  jelas,  dan perhitungan  biaya  produksi  menjadi  lebih  mudah  dan  akurat.  Dalam  rangka  meningkatkan penjualan,  UMKM  tahu  Pak  Nanang  juga  bisa  mempertimbangkan  untuk  menambahkan distributornya sebagai salah satu strategi penjualan. Dengan adanya distributor, produk tahu dapat dijangkau oleh lebih banyak konsumen, sehingga dapat meningkatkan pangsa pasar dan meningkatkan pendapatan usaha secara keseluruhan.

## Daftar Pustaka
Anggreani, S., & Adnyana, I. S. (2020). Penentuan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Pada UKM Tahu An Anugrah. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan , 9-16.
Damayanti, N. (2017). Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Kain Endek Sutra Warna Alam Untuk Mengetahui Harga Jual Produk Pada Usaha Tenun Ikat Swastika. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Akuntansi .
Dariana. (2020). Penetapan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Sebagai Dasar Penentuan Harga Jual Kain Tenun Songket Melayu. Jurnal Akuntansi Syariah , 258-270.
Dhelniati,  F.,  Afla,  M.,  Nurjannah,  N.,  &  Suriyanti,  L.  H.  (2022).  Analisis  Perhitungan  Harga Pokok Produksi Dengan Menerapkan Metode Full Costing Pada Ukm Pembuatan Tahu. Research In Accounting Journal , 621-626.
Fadli,  I.  N.,  &  Ramayanti,  R.  (2020).  Analisis  Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  Berdasarkan Metode  Full  Costing  Studi  Kasus  Pada  UKM  Digital  Printing  Prabu. Jurnal  Akuntansi Kajian Ilmiah Akuntansi .
Harefa,  P.  A.,  Zebua,  S.,  &  Bawamenewi,  A.  (2022).  Analisis  Biaya  Produksi  Dengan Menggunakan  Metode  Full  Costing  Dalam  Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi. Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Ekonomi , 218-223.
Lestari,  A.,  Rosita,  S.  I.,  &  Marlina,  T.  (2019).  Analisis  Penerapan  Metode  Full  Costing  Dalam Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  Untuk  Penetapan  Harga  Jual. Jurnal  Ilmiah Akuntansi Kesatuan , 173-178.
Lumowa, C. S., Tinangon, J., & Wangkar, A. (2020). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam  Menetapkan  Harga  Jual  Pada  Holland  Bakery  Boulevard  Manado. Jurnal  Riset Akuntansi , 28-35.
Pidada, I. T., Atmadja, A. T., & Herawati, N. T. (2018). Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Dengan  Metode  Full  Costing  Sebagai  Acuan  Dalam  Menentukan  Harga  Jual  Kain Sekordi/Sukawerdi. (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Akuntansi .
Purwanto, E., & Watini, S. S. (2020). Analisis Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing Dalam Penetapan Harga Jual. Journal Of Applied Managerial Accounting , 248- 253.
Sugawa, S. I., Ilat, V., & Kalalo, M. (2018). Analisis Perbandingan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Dan Metode Activity Based Costing Dalam Menetapkan Harga Jual Ruko Pada Pt. Megasurya Nusalestari. Jurnal Riset Akuntansi Going Concern , 164-174.