## EFEKTIFITAS PENYEMBUHAN LUKA BAKAR SALEP EKSTRAK
ETANOL DAUN SOYOGIK ( Sauraia Bracteosa DC) PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR ( Rattus Norvegicus )
Dea Puteri Utami Tumigolung 1) , Max R. J. Runtuwene 1) , Defny S. Wewengkang 1)
Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Soyogik  leaves  (Sauraia  Bracteosa  DC)  contain  flavonoids,  phenolic,  saponin  and  tannin.  The contents in Soyogik Leaves is able to provide an effect to heal skin tissue damaged by burns. This study aims to formulate ethanol extract soyogik leaves ointment with concentration 20%, 25% and 30% to be tested for  it’s  effectiveness  in  healing  burns.  The  method  used  is  experimental  laboratory.  The  wounds observation on the white rats back is done for 7 days by applying ointments 3 times a day. The results of the  study  showed  that  ethanol  extract  soyogik  leaves  with  concentration  20%,  25%,  and  30%  have  a healing  effect  on  burns  characterized  by  the  decreasing  burns  diameter  of  white  rats  and  the  ointment with the fastest healing effect is the ointments with a 30% concentration.
Keywords: Soyogik (Sauraia bracteosa DC), ointment, burns, white rats (Rattus norvegicus)

## ABSTRAK
Daun  Soyogik  ( Sauraia  Bracteosa DC)  mengandung  flavonoid,  fenolik,  saponin  dan  tanin. Kandungan  yang  terdapat  dalam  daun  Soyogik  mampu  memberikan  efek  untuk  menyembuhkan  kulit yang  mengalami  kerusakan  jaringan  akibat  luka  bakar.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  memformulasi sediaan  salep  ekstrak  daun  Soyogik  dengan  konsentrasi  20%,  25%  dan  30%  untuk  diuji  efektifitasnya terhadap  penyembuhan  luka  bakar.  Metode  yang  digunakan  ialah  eksperimental  laboratorium. Pengamatan  luka  bakar  pada  punggung  tikus  putih  dilakukan  selama  7  hari  dengan  mengoleskan  salep sebanyak 3 kali sehari. Hasil penelitian menunjukan salep ekstrak etanol dun Soyogik dengan konsentrasi 20%, 25% dan 30%  memiliki efek penyembuhan luka bakar diatandai dengan mengecilnya diameter luka bakar pada tikus dan efek penyembuhan yang paling cepat pada salep dengan konsentrasi 30% .
Kata kunci: Soyogik ( Sauraia bracteosa DC), salep, luka bakar, tikus putih ( Rattus norvegicus )

## PENDAHULUAN
Luka bakar merupakan salah satu trauma yang  sering  terjadi  dalam  kehidupan  sehari- hari.  Luka  bakar  yang  terjadi  dapat disebabkan  adanya  kontak  dengan  sumber panas  seperti  api,  air  panas,  bahan  kimia, listrik  dan  radiasi  sehingga  mengalami kerusakan kulit. (Moenadjat, 2003).
Gangguan  pada  tubuh  dan  tingkat kematian  yang  disebabkan  luka  bakar ditentukan  oleh  luas  dan  dalamnya  kulit yang  terkena,  status  kesehatan  sebelumya, serta  usia  pasien  (Brunner  &  Suddarth, 2002).  Pasien  dengan  luka  bakar  luas (mayor),  tubuhnya  tidak  akan  mampu  lagi untuk  mengkompensasi  sehingga  timbul berbagai macam komplikasi yang memerlukan  penanganan  khusus  (Effendi, 1999)  seperti  peningkatan  permeabilitas pembuluh  kapiler,  kerusakan  jaringan  kulit dan  gangguan  serius  pada  paru-paru,  ginjal, dan hati (Moenajat, 2003).
Masyarakat  Indonesia  masih  sering menggunakan  obat-obatan  herbal  sebagai media penyembuhan berbagai macam penyakit  untuk  mengurangi  biaya.  Soyogik ( Sauraia  bracteosa DC)  adalah  tanaman dalam Famili Actinidiaceae yang merupakan endemik Indonesia, dipercaya secara empiris oleh  masyarakat  Tombatu,  Sulawesi  Utara sebagai obat antikanker.
Beberapa  studi  mengenai  daun  soyogik telah  dipublikasikan,  aspek  yang  diteliti menyangkut  analisis  fitokimia,  aktivitas antioksidan,  uji  toksisitas  dan  aktivitas perlindungan  tabir  surya.  Menurut  Kadji (2013)  selain  memliki  aktivitas  sebagai antioksidan,  ekstrak  etanol  daun  Soyogik memiliki kandungan fenolik, steroid, flavonoid, dan saponin.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Februari  2018  –  September  2018  di Laboratorium Penelitian Farmasi dan Laboratorium  Teknologi  Farmasi  Fakultas Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam Universitas Sam Ratulangi.

## Bentuk Penelitian
Bentuk  penelitian  ini  ialah  eksperimental laboratorium.

## Alat
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini yaitu  masker,  sarung  tangan,  jas  lab, rotary evaporator ,  oven,  alat-alat  gelas, blender , timbangan  analitik,  lumpang,  sudip,  batang pengaduk, kertas saring, aluminium foil ,  pH meter  ,  pencukur  bulu,  penggaris,  plat  besi, pot salep dan kertas label.

## Bahan
Bahan-bahan  yang  digunakan  yaitu daun soyogik,  etanol  96%,  adeps  lanae,  vaselin album,  bioplacenton,  eter,  kapas  dan  tikus putih.

## Pengambilan Sampel
Sampel  daun  soyogik  diambil  di  daerah sekitar gunung Soputan, Tombatu, Sulawesi Utara.  Bagian  yang  digunakan  adalah  daun. Sampel yang diambil dibawa ke laboratorium untuk dibersihkan dari kotoran dan  serangga  dengan  air  mengalir.  Sampel daun yang telah dibersihkan, disortasi degan cara  mengamati  keutuhan  bentuk  sampel daun yang akan diolah menjadi simplisia.

## Penyiapan Serbuk
Sampel  daun  soyogik  dikeringkan  dengan cara  diangin-anginkan  selama  ±  1  minggu. Setelah itu dimasukkan ke dalam oven pada suhu  50°C  selama  1-2  hari  hingga  ketika diremas  sampel  daun  menjadi  hancur sebagai indikator kadar air dari sampel telah berkurang.  Sampel  yang  telah  dikeringkan kemudan dibuat serbuk dengan menggunakan blender khusus bahan kering.

## Ekstraksi
Proses  ekstraksi  dilakukan  dengan  metode maserasi  yaitu  sebanyak  600  gram  serbuk simplisia  daun  soyogik  dipisahkan  dalam dua  wadah  masing-masing  300  gram kemudian  direndam  dengan  larutan  etanol
96% sebanyak 1500 mL dengan perbandingan 1:3. Proses ekstraksi dilanjutkan  dengan  melakukan  remaserasi residu  ditambahkan  dengan  pelarut  etanol 96% sebanyak 1000 mL dengan perbandingan  1:2.  Ekstrak  cair  yang diperoleh kemudian diuapkan menggunakan rotary evaporator dengan suhu 40°C sampai diperoleh  ekstrak  etanol  daun  soyogik  dan dipekatkan di dalam oven dengan suhu 40°C selama 3 hari.

## Formulasi Salep
Pada penelitian ini akan dibuat sediaan salep ekstrak  etanol  daun  Soyogik  dengan konsentrasi,  20%,  25%  dan  30%.  Dibuat formulasi  50  g  salep  dengan  tiga  variasi konsentrasi sebagai berikut: Tabel 1 . Perbandingan Jumlah Basis Salep dan Ekstrak Daun Soyogik Formulasi Konsentrasi 20% 25% 30% Basis Salep 40 g 37,5 g 35 g Ekstrak Daun Soyogik 10 g 12,5 g 15 g m.f.salep 50 g 50 g 50 g Pembuatan  sediaan  salep  ekstrak etanol  daun  Soyogik  dibuat  formulasi sebanyak 50 g pada masing-masing konsentrasi  yaitu  20%,  25%  dan  30%. Setelah  masing-masing  bahan  ditimbang sesuai  dengan  perhitungan  diatas,  bahan dimasukan kedalam cawan porselin dileburkan  diatas hot  plate dengan  suhu 60 0 C dan diaduk dengan kecepatan konstan.
Selanjutnya  diangkat    dan  diaduk  sampai terbentuk massa salep (Djumaati, 2017). Sediaan Salep antibakteri selanjutnya dievaluasi  untuk  penjaminan  mutu  salep tersebut.  Beberapa  uji  yang  dilakukan  pada salep yaitu uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, dan uji daya sebar.

## Penyiapan hewan uji
Penelitian  ini  menggunakan  10  ekor  tikus putih  jantan  dibagi  menjadi  5  kelompok. Masing-masing kelompok terdiri atas 2 ekor tikus  putih.  Sebelum  diberi  perlakuan,  tikus diaptasikan  selama  tujuh  hari  dan  diberi makan setiap hari.

## Pembuatan luka bakar
Tikus putih dianestesi dengan cara dimasukkan  kedalam  toples  berisi  kapas yang  telah  diberi  eter,  diamkan  selama  3 menit  sampai  tikus  teranestesi.  Setelah  itu, punggung tikus dicukur seluas 3 cm x 3 cm. Proses  pembuatan  luka  bakar  menggunakan plat  besi  yang  telah  dipanaskan  dengan  api (Pavlouskis et  al ,  2007).  Luka  bakar  dibuat di    daerah  punggung  tikus  dekat vertebrae thoracalis dengan  cara  menempelkan  plat
besi  pada  bagian  punggung  tikus  selama  10 detik (Aulia, 2012).

## Pengujian efektfitas salep
Tikus  yang  telah  memiliki  luka  bakar dikelompokkan  secara  acak  dalam  5 kelompok, masing-masing kelompok dengan 2 ekor tikus.
Kontrol positif : dioleskan bioplacenton Kontrol negatif : dioleskan basis salep Perlakuan I : konsesntrasi 20% Perlakuan II : konsentrasi 25% Perlakuan III: konsentrasi 30%

## Analisis Data
Data  hasil  penyembuhan  luka  bakar  yang diperoleh  secara  keseluruhan  dianalisis secara  statistika  menggunakan One  Way ANOVA  dan  dilanjutkan  dengan  uji  Tukey dan LSD.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Ekstraksi
Sampel  basa  daun  Soyogik  diperoleh sebanyak  800  g,  dikeringkan  dan  diblender menghasilkan serbuk simplisia daun
Soyogik  sebanyak  600  g  selanjutnya diekstraksi dengan metode
maserasi
menghasilkan  ekstrak  kental  sebanyak 70,074  g  dan  diperoleh  randemen  sebanyak 11,68%.
Evaluasi Sediaan Uji Organoleptik Tabel 3 . Hasil Uji Organoleptik Salep Ekstrak Daun Soyogik Formulasi            Bentuk Warna Bau KN FI FII FIII Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat Putih kekuningan Hijau kehitaman Hijau kehitaman Hijau kehitaman Bau khas salep Bau khas ekstrak Bau khas ekstrak Bau khas ekstrak
Uji  Homogenitas
Tabel 4 . Hasil Uji Homogenitas Salep Ekstrak Daun Soyogik Formulasi Homogenitas KN Homogen FI Tidak homogen FII Tidak homogen FIII Tidak homogen Uji pH Tabel 5 . Hasil Uji pH Salep Ekstrak Etanol Daun Soyogik Formulasi pH KN 5 FI 5 FII 5 FIII 5 Uji Daya Sebar Tabel 6 . Hasil Uji Daya Sebar Salep Ekstrak Daun Soyogik Formulasi Daya Sebar (cm) KN 5,2 FI 6,3 FII 4,5 FIII 4

## Pengujian Efektifitas Salep
Gambar 1. Grafik Persentase Diameter Luka Bakar Tikus Putih Keterangan: KN : Formulasi Basis salep 0.0% 10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 50.0% KN KP FI FII FIII 26.5% 49% 32% 37.5% 48% Rata-rata persentase kesembuhan  luka bakar

## KP : Bioplacenton
FI    : Formulasi sediaan salep ekstrak etanol daun soyogik konsentrasi 20% FII   : Formulasi sediaan salep ekstrak etanol daun soyogik konsentrasi 25% FIII  : Formulasi sediaan salep ekstrak etanol daun soyogik konsentrasi 30%

## PEMBAHASAN
Penelitian  ini  dilakukan  dengan memformulasi  sediaan  salep  luka  bakar dengan  menggunakan  bahan  aktif  yang berasal  dari  daun  Soyogik.  Ekstraksi dilakukan untuk mencari komponen senyawa aktif yang berkhasiat. Ekstrak yang diperoleh  dari  proses  ekstraksi  dihitung rendamennya.  Rendamen  diperlukan  untuk mengetahui  dan  membandingkan  jumlah senyawa  atau  ekstrak  yang  dapat  terambil oleh  pelarut  (Wijatmoko,  2008).  Dalam penelitian ini, dilakukan perhitungan rendamen  ekstrak  karena  ekstrak  yang didapatkan  akan  dibuat  sebagai  bahan  aktif sediaan farmasi. Dari segi farmasetik, untuk pembuatan  sediaan  farmasi  perlu  diketahui sifat  fisiko-kimia  dari  seluruh  komponen yang  akan  dicampurkan  agar  dihasilkan sediaan farmasi yang berkualitas (Wulandari, 2017).
Evaluasi  sediaan  salep  meliputi  uji organoleptik,  homogenitas,  pH,  dan  daya sebar. Uji organoleptik pengamatan terhadap bentuk,  warna  dan  bau  salep.  Hasil  basis salep  dan  sediaan  salep  ekstrak  etanol  daun Soyogik  dengan  3  konsentrasi  tersebut memiliki  bentuk  setengah  padat  yang merupakan  ciri  khas  dari  salep.  Menurut Anonim (1995) salep ialah sediaan setengah padat  yang  ditujukan  untuk  pemakaian topical  pada  kulit.  Dari  segi  warna,  basis salep    menunjukkan  warna  khas  dari  salep yaitu  putih  kekuningan,  karena  adanya proses  pencampuran  dari  kedua  basis
dimana  vaselin  album  berwarna  putih sedangkan  adeps  lanae  berwarna  kuning. Dan  untuk  hasil  pengamatan  sediaan  ketiga konsentrasi  salep  ekstrak  etanol  daun Soyogik menunjukkan hasil yang sama yaitu berwarna hijau kehitaman karena dipengaruhi  dengan  ekstrak  daun  Soyogik. Dari segi bau, basis salep menunjukkan bau yang  khas  lemak  dominan.  Karena  bahan yang  digunakan  merupakan  bahan  dari pemurniaan  minyak  bumi  dan  bulu  domba. Sedangkan  bau  dari  sediaan  ekstrak  etanol daun  Soyogik  pada  ketiga  konsentrasi menunjukkan  hasil  yang  sama  yaitu  bau khas  ekstrak  yang  telah  menutupi  bau  dari basis  salep.  Uji  homogenitas  dilakukan dengan  tujuan  untuk  melihat  bahan-bahan dari  sediaan  salep  tercampur  dan  tersebar menjadi homogen. Basis salep menunjukkan susunan yang homogen dan tidak menggumpal,  hal  ini  berarti  basis  salep memenuhi  persyaratan  uji  homogenitas. Untuk salep ekstrak etanol daun Soyogik FI, FII  dan  FIII  menunjukkan  susunan  yang tidak  homogen.  Hasil  penelitian  tersebut belum memenuhi persyaratan uji homogenitas  karena  jenis  zat  aktif  yang ditambahkan.  Uji  pH  dimaksudkan  untuk mengetahui sifat dari salep dalam pengunaannya  pada  kulit.  Berdasarkan pengujian yang telah dilakukan menunjukkan  bahwa  basis  salep  dan  salep ekstrak  daun  Soyogik  FI,  FII  dan  FIII memiliki  pH  5.  Hasil  yang  diperoleh  dari pengujian  tersebut  telah  sesuai  dengan  pH kulit  yaitu  4,5-6,5  sehingga  aman  untuk
digunakan,  karena  pH  yang  terlalu  asam dapat  mengiritasi  kulit  sedangkan  pH  yang terlalu  basa  dapat  membuat  kulit  bersisik (Tranggono,  2007).  Pengujian  daya  sebar untuk  setiap  sediaan  salep  dilakukan  untuk melihat kemampuan sediaan menyebar pada kulit.  Diameter  daya  sebar  yang  diperoleh untuk  basis  salep  dan  salep  ekstrak  daun Soyogik FI sudah memenuhi parameter yang ada  dimana  untuk  sediaan  semisolid  adalah 5-7cm  (Garg et  al ,  2002).  Sementara  untuk salep ekstrak daun Soyogik pada konsesntrasi  FII  dan  FIII  tidak  memenuhi parameter  yang  ada,  hal  ini  disebabkan karena  ekstrak  yang  tercampur  tidak homogen, menggumpal dan terdapat butiran kecil sehingga daya sebar mengecil.
Luka bakar yang diamati dalam penelitian  ini  merupakan  luka  bakar  derajat dua dangkal yang tampak dengan kerusakan jaringan  kulit  yang  diikuti  dengan  adanya lepuhan  yang  pecah.  Perlakuan  terhadap kelompok  kontrol  negatif  memberikan dampak  penyembuhan  paling  lama,  hal  ini dikarenakan  pada  kontrol  negatif  hanya mengandung basis salep dan tidak terkandung  zat  aktif  yang  dapat  membantu proses  penyembuhan  luka  bakar.  Pada pengujian  kontrol  positif  bioplacenton memberikan efek penyembuhan yang paling cepat.  Sedangkan  FI  memberikan  efek sedikit  lebih  cepat  dibandingkan  kontrol negatif  karena  memiliki  sedikit  kandungan zat aktif yang membantu proses penyembuhan  luka  bakar  dan  kelompok  FII memberikan  efek  yang  lebih  cepat  dari kelompok FI Penyembuhan luka bakar pada kelompok  FIII  memiliki  hasil  yang  hampir sama  dengan  kelompok  kontrol  positif  dan memberikan  efek  yang  stabil  pada  proses
penyembuhan  luka  bakar  dibandingkan perlakuan  lainnya.  Berdasarkan  teori  dan hasil  yang  diperoleh  terdapat  pengecilan zona nekrosis pada diameter luka bakar. Hal ini  dikarenakan  esktrak  daun  Soyogik mengandung senyawa flavonoid, steroid dan saponin  yang  dapat  membantu  proses penyembuhan luka bakar.
Selanjutnya  dilakukan  analisis  statistic menggunakan  aplikasi  SPSS  .Sebelum  data dianalisis  ditentukan    terlebih  dahulu hipotesis  untuk  pengambilan  keputusan yaitu:
H0  =  Tidak  terdapat  perbedaan  yang signifikan  pada  penyembuhan  luka  bakar  di tiap perlakuan
H1  =  Terdapat  perbedaan  yang  signifikan pada  penyembuhan  luka  bakar  di  tiap perlakuan Taraf signifikan (α = 0,05 atau 5%)
Berdasarkan  hasil  dari  uji One  Way ANOVA  diperoleh  nilai  signifikan  >  0,05 sehingga  dapat  disimpulakan  bahwa  H0 diterima,  yaitu  tidak  terdapat  perbedaan yang  signifikan  pada  penyembuhan  luka bakar di tiap perlakuan secara keseluruhan.

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa :
1. Salep ekstrak etanol daun Soyogik FI, FII dan  FIII  memiliki  efek  penyembuhan luka  bakar.  Hasil  uji  pada  tikus  putih setelah  dioleskan  salep  ekstrak  daun Soyogik  terjadi  pengecilan  diameter  luka pada  zona  nekriosis.  Penyembuhan  luka bakar  yang  paling  cepat  terdapat  pada salep  ekstrak  etanol  daun  Soyogik  FIII dengan konsentrasi 30%.
2. Salep ekstrak etanol daun Soyogik belum memenuhi  parameter  sediaan  salep  pada uji daya sebar dan homogenitas.

## SARAN
1. Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut mengenai  evaluasi  sediaan  salep  ekstrak etanol daun soyogik pada konsentrasi 5%, 10% dan 15%.
2. Perlu  dilakukan  penelitian  mengenai kandungan  kimia  dari  bagian  soyogik yang  lain  seperi  bunga,  buah  dan  batang pohon soyogik.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  1995. Farmakope Indonesia . Edisi Keempat. Jakarta: Departemen Kesehatan RI.
Aulia,  A.F.  2014. Pengaruh  Pemberian Salep Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) terhadap Pembentukan Jaringan  Granulasi  pada  Luka Bakar Tikus Sprague dawley. [Skripsi]. Jakarta: Fakultas
Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah.
Brunner,  L.S.  dan  D.S.  Suddarth.  2002.
Buku  Ajar  Keperawatan  Medikal Bedah. EGC. Penerbit Buku
Kedokteran, Jakarta.
Djumaati, F. 2017. Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera  Lamk.)  dan  Uji  Aktivitas Antibakterinya terhadap
Bakter
Staphylococcus  aureus. [Skripsi]. Manado:  Fakultas  Matematika  dan Ilmu  Pengtahuan  Alam  Universitas
Sam Ratulangi.
Effendi.  1999. Perawatan  Pasien  Luka Bakar. Jakarta: Penerbit Buku
Kedokteran EGC Press. Garg, A.D., Aggarwal,  Garg S., Sigla, A.K. 2002.  Spreading  Of  Semisolid Formulation: An Update. Pharmaceutical Tecnology . Septtember 2002 : 84-102.
Kadji,  H.  M. Uji  Fitokimia  dan  Aktivitas Antioksidan  dan  Ekstrak  Etanol Daun  Soyogik ( Sauraia  bracteosa DC).  [skripsi].  Manado:  Fakultas Matematika  dan  Ilmu  Pengtahuan Alam Universitas Sam Ratulangi .
Moenajat,  Y.  2003. Luka  Bakar  dan Penanganannya Edisi Kedua. Jakarta: Balai Penerbit FKUI. Tranggono,  R.I.,  Latifah,  F.  2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan kosmetik . PT. Gramedia, Jakarta.
Wijatmoko,  Agus.,  2008. Isolasi  dan  Uji Genotoksisitas Inhibitor Topoisomerase I dari Daun Ipomoea pes-caprae . [Tesis] Sekolah Pascasarjana IPB, Bogor Wulandari, S.S. 2017. Aktivitas
Perlindungan  Tabir  Surya  secara  In Vitro dan In Vivo dari Krim Ekstrak Etanol  Daun  Soyogik  (Sauraica bracteosa  DC). [Skripsi].  Manado:
Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengtahuan  Alam  Universitas  Sam Ratulangi.