Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259

## Model Halal Traceability Dengan Pendekatan CLD Pada Manajemen Rantai Pasokan Makanan Menggunakan Teknologi Blockchain
Resista Vikaliana, Yuli Evitha dan Aziza Leila Komala
Program Studi Manajemen Logistik, Fakultas Ilmu Sosial dan Manajemen,
Institut Ilmu Sosial dan Manajemen Stiami, Indonesia Email korespondensi: dosenresistaok@gmail.com

## ABSTRAK
Untuk  mengidentifikasi  kesalahan  dalam  rantai  pasokan,  diperlukan  sistem ketertelusuran yang mampu mengungkap masalah yang terjadi di sepanjang rantai tersebut. Sistem ketertelusuran halal diperlukan untuk memberikan transparansi informasi  tentang  proses  pangan  dan  memungkinkan  pelanggan  untuk menelusurinya.    Teknologi  Blockchain  dapat  membantu  memberikan  solusi dengan mengatasi tantangan visibilitas dan ketertelusuran serta menjamin kualitas pangan  dan    pengelolaan  keamanan  pangan.    Teknologi  ini  dapat  diandalkan dalam meningkatkan transparansi halal dan menguatkan integritas produk halal, khususnya dalam ketertelusuran komoditi pangan. Untuk menjamin kepercayaan dan  transparansi  dalam  sistem  ketertelusuran  buah,  perlu  diterapkan  suatu teknologi.  Teknologi  Blockchain  dianggap  mampu  melakukan  hal  ini.  Dalam penelitian  ini,  pendekatan  Causal  Loop  Diagram  (CLD)  digunakan  untuk menjawab tujuan penelitian. CLD membantu memahami apa yang akan dilakukan dan  dari  mana  memulai  suatu  sistem,  yang  dalam  penelitian  ini  sistem ketertelusuran halal komoditi pangan dengan menggunakan teknologi blockchain. Meskipun  pendekatan  Causal  Loop  Diagram  (CLD)  telah  membantu  melakukan identifikasi  sistemik,  namun  masih  diperlukan  penelitian  lebih  lanjut,  untuk mensimulasikan sistem yang mirip dengan sistem yang sebenarnya.
Kata kunci: ketertelusuran, manajemen rantai pasokan, diagram/cld loop kausal, halal, teknologi blockchain, makanan

## ABSTRACT
To identify error in the supply chain, a traceability system is needed that is able to uncover problems  that  occur  along  the  chain.  A  halal  traceability  system  is  needed  to  provide transparent information about the food process and allow customers to trace it. Blockchain technology  can  help  provide  solutions  by  overcoming  the  challenges  of  visibility  and traceability as well as ensuring food quality and food safety management. This technology can be relied on in increasing halal transparency and strengthening the integrity of halal
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259
products, especially in food commodity traceability. To ensure trust and transparency in the fruit  traceability  system,  it  is  necessary  to  apply  a  technology.  Blockchain  technology  is considered capable of doing this. In this study, the Causal Loop Diagram (CLD) approach was used to answer the research objectives. CLD helps understand what to do and where to start  a  system,  which  in  this  study  is  a  food  commodity  halal  traceability  system  using blockchain technology. Although the Causal Loop Diagram (CLD) approach has helped to identify systemic, further research is needed to simulate a system that is similar to the actual system.
Keywords: traceability,  supply  chain  management,  causal  loop  diagram/  cld,  halal, blockchain technology, food

## PENDAHULUAN
Kesadaran halal saat ini berkaitan dengan kualitas makanan, baik di negara Muslim maupun  non-Muslim.  Trend  halal  sangat  penting  karena  bermanfaat  dalam merespon potensi risiko pencemaran zat haram yang dapat timbul dalam pangan (Handayani et al., 2019). Bagi para pemangku kepentingan di industri makanan, keamanan dan jaminan kualitas pangan merupakan masalah penting (Zulfakar et al., 2011).  Konsumen makanan halal kini lebih sadar akan integritas status halal dan proses halal di seluruh rantai pasok (Yusaini H. et al., 2016). Konsep halal juga mencakup  pengendalian  proses,  pengemasan,  penyimpanan  dan  pengiriman (Zulfakar et al., 2011). Singkatnya, integritas makanan produk harus dipertahankan untuk memenuhi tujuan halal.
Logistik  halal  sebagai  bagian  dari  rantai  pasokan  halal,  berperan  penting dalam  proses  penyimpanan,  transportasi,  dan  distribusi  produk-produk  halal ke konsumen.  Logistik halal merupakan proses mengelola pengadaan, pergerakan, penyimpanan, dan penanganan material, ternak,dan persediaan barang setengah jadi  baik  makanan  dan  bukan  makanan  bersama  dengan  informasi  terkait  dan aliran dokumentasi melalui organisasi perusahaan dan rantai pasokan yang patuh terhadap prinsip-prinsip umum syariah (Simatupang, 2016).
Di Indonesia,  pengembangan produk halal masih pada tahap sertifikasi dan pemberian label halal produk halal.  Meskipun menunjukkan peningkatan (pada Gambar 1), namun belum terdapat cetak biru pengembangan logistik halal sebagai rencana induk pengembangan logistik halal di Indonesia.
Gambar 1. Data Sertifikasi Halal LPPOM MUI Periode 2012-2019 Sumber: LPPOM MUI, 2019
(http://www.halalmui.org/mui14/main/page/data-statistik-produk-halal-lppom- mui-indonesia-2012-2019 diunduh 25 Oktober 2020)
Logistik halal menuntut adanya jaminan kehalalan produk dari proses awal hingga ke  tangan  produsen.  Proses  ini  dapat  terjaga  hingga  ke  perusahaan  distributor, namun  proses  belum  terawasi  dari  tingkat  pemasok  hingga  pengecer.    Di Indonesia,  belum ada standar sistem jaminan produk halal,  khususnya Standard Operational Procedure/ SOP yang  jelas untuk mengatur distribusi produk halal.
Untuk mengidentifikasi kesalahan dalam rantai pasokan, diperlukan sistem ketertelusuran yang mampu mengungkap masalah yang terjadi di sepanjang rantai tersebut.(Pontevedra  et  al.,  2018).    Aliran  informasi  dari  hulu  sampai  hilir  pada rantai pasokan yang terekam dan terdokumentasi dengan baik dapat memberikan transparansi terhadap produk halal (S Zailani et al., 2010).  Sistem ketertelusuran halal diperlukan untuk memberikan transparansi informasi tentang proses pangan dan  memungkinkan  pelanggan  untuk  menelusurinya.  (Poniman  et  al.,  2015). Dengan  memiliki  sistem  ketertelusuran  halal,  titik  kritis  kendali  halal  dapat dipantau sepenuhnya jika produk tersebut diduga terkontaminasi unsur non-halal dan dapat dilakukan tindakan lebih lanjut (Haryono & Handayani, 2019).
Teknologi Blockchain dapat membantu memberikan solusi dengan mengatasi tantangan visibilitas dan ketertelusuran (Alharby & Moorsel, 2018) serta menjamin kualitas pangan dan  pengelolaan keamanan pangan (Feng et al., 2020).  Teknologi blockchain menjanjikan sistem yang transparan, tahan rusak dan aman(Casino et al., 2019).  Teknologi ini dapat diandalkan dalam meningkatkan transparansi halal dan  menguatkan  integritas  produk  halal,  khususnya  dalam  ketertelusuran komoditi pangan.
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259
Penelitian  ini  bertujuan  memberikan  implikasi  pada  penerapan  model ketertelusuran  logistik  halal  pada  komoditi  pangan  di  Indonesia  serta  dapat merekomendasikan  alternatif  skenario  kebijakan  bagi  pemerintah.    Pendekatan sistem dinamik akan digunakan untuk memodelkan ketertelusuran logistik halal komoditi pangan di Indonesia.
Sedangkan  urgensi  penelitian  ini  adalah  akan  berkontribusi  pada peningkatan  kualitas  logistik  halal  yang  berimplikasi  pada  industri  halal  di Indonesia  Penelitian ini juga berimplikasi pada  kualitas dan keamanan pangan yang membantu ketahanan pangan di Indonesia..

## KAJIAN PUSTAKA
Integritas halal adalah dasar dari industri makanan halal. Tindakan protektif dan preventif  harus  dilakukan  untuk  memastikan  produk  pangan  halal  tetap  halal meskipun telah menempuh jarak yang lebih jauh dan mengalami berbagai kegiatan penanganan dalam rantai pasok. Semua pihak dalam rantai pasok, hilir dan hulu, harus mengambil tanggung jawab individu dan kolektif untuk melindungi produk makanan  halal  dari  kontaminasi  silang,  baik  disengaja  maupun  tidak  disengaja. Tidak mungkin satu pihak mengawal tanggung jawab besar ini. Karena permintaan akan produk makanan halal diperkirakan akan tumbuh lebih besar dalam waktu dekat,  faktor-faktor  seperti  sertifikasi  halal,  standar  halal,  ketertelusuran  halal (Zulfakar et al., 2014).
Sebuah  studi  tentang  keterlacakan  halal  di  perusahaan  produksi  makanan bersertifikat  halal.  mempelajari  inisiatif  perusahaan  dalam  kaitannya  dengan ketertelusuran  produksi  makanan  halal.  Berdasarkan  pengalaman  kasus-kasus yang  diteliti,  dihasilkan  suatu  kerangka  kerja  yang  dapat  dijadikan  acuan  oleh produsen  makanan  halal  sebagai  pedoman  yang  tepat  untuk  memastikan kepatuhan halal di seluruh sistem produksi, transportasi dan distribusi. (Shafii et al.,  2012).    Rantai  pasok  halal  saat  ini  diperlukan  untuk  memastikan  integritas kehalalan produk makanan dan minuman. Namun, kasus penipuan dilaporkan di seluruh dunia bahkan jika produk makanan dan minuman halal bersertifikat halal dan  bergerak  di  sepanjang  rantai  pasokan  halal.  Konsumen  akhir,  khususnya konsumen  Muslim,  kini  menuntut  solusi  ketertelusuran  yang  transparan  untuk memastikan integritas halal (Hew et al., 2020).
Dampak ketertelusuran dan ketertelusuran diharapkan meningkat di tingkat perusahaan dan petani, di tingkat rantai, dan bagi masyarakat secara keseluruhan (Suhaiza  Zailani,  2010).  Ketertelusuran  halal  menjamin  kualitas  produk  dalam rantai pasok, selain itu ketertelusuran dapat mengotentikasi dan mengidentifikasi produk  untuk  melindungi  konsumen.  Ketertelusuran  halal  akan  membantu meningkatkan  kepercayaan  konsumen  terhadap  keamanan  pangan.  Selain  itu, penerapan ketertelusuran halal dapat mengurangi biaya pengeluaran produk dari
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259
pasar.  Penerapan  ketertelusuran  dapat  mengurangi  biaya  mengeluarkan  produk dari pasar. Produsen makanan dapat menerapkan manajemen penarikan produk yang  secara  efektif  dapat  memastikan  keamanan  dan  status  kehalalan  produk makanan  dengan  pendekatan  mereka  sendiri.  Mencegah  penarikan  produk, terutama  dalam  hal  jaminan  halal,  akan  mengarah  pada  tingkat  kepercayaan konsumen terhadap integritas industri Halal. (Mohamed et al., 2016).
Sistem  ketertelusuran  yang  efektif  dari  industri  halal  membutuhkan  rantai pasokan halal lokal untuk dikembangkan dan dimodelkan sebagai aspek penting bagi industri untuk bertahan di pasar dan industri makanan halal global. (Shafii et al.,  2012).  Studi  ini  menyarankan  beberapa  topik  penekanan  dalam mengembangkan  gerbang  penelitian  ekonomi:  Titik  impas  penelusuran  dan penelusuran  halal,  tingkat  risiko  yang  dapat  diterima  dalam  penelusuran  dan penelusuran  halal,  partisipasi  dalam  penelusuran  dan  sistem  penelusuran  halal. (Ahmad & Shariff, 2016). Nuansa integritas makanan dalam rantai pasokan halal ditawarkan,  yang  dapat  dikategorikan  ke  dalam  empat  dimensi  rantai  pasokan, terkait dengan bahan baku, produksi, layanan, dan konsumen. (Ali et al., 2017).
Berdasarkan review artikel dengan kata kunci “traceability agribisnis dengan teknolo gi  blockchain”,  tidak  banyak  traceability  komoditas  agribisnis  yang menerapkan teknologi blockchain. Faktanya, ada banyak manfaat dari penerapan teknologi  blockchain  dalam  ketertelusuran  (Vikaliana  et  al.,  2020).  Studi  lain meneliti integrasi blockchain ke dalam sistem keterlacakan makanan halal berbasis teknologi blockchain melalui model terintegrasi yang terdiri dari strategi orientasi halal,  teori  kelembagaan,  dan  teori  difusi  inovasi.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  produsen  akan  melalui  serangkaian  proses  sebelum  memutuskan  untuk berpartisipasi dalam sistem ketertelusuran. Pada proses pertama, produsen yang mempraktikkan  strategi  orientasi  halal  yang  komprehensif  akan  lebih  responsif terhadap  tekanan  institusional  yang  mengharuskan  mereka  untuk  berpartisipasi dalam sistem ketertelusuran. Proses kedua, sebagai tanggapan terhadap tekanan, produsen  akan  mengevaluasi  karakteristik  teknologi  sistem  dan  kemudian mengembangkan  keinginan  mereka.  Proses  ketiga,  produsen  dengan  keinginan yang  dianggap  menguntungkan  akan  memutuskan  untuk  berpartisipasi  dalam sistem.
Dengan  partisipasi  semua  pemangku  kepentingan  di  sepanjang  rantai pasokan  halal,  sistem  keterlacakan  halal  berbasis  blockchain  memungkinkan konsumen  akhir  untuk  mengakses  informasi  terkait rantai  pasokan  lengkap  dari asalnya. Oleh karena itu, sistem pelacakan halal berbasis blockchain bukan hanya sensasi,  itu  nyata  (Hew  et  al.,  2020).  Standarisasi  proses  dan  antarmuka keterlacakan,  memiliki  platform  bersama  dan  tata  kelola  independen  ditemukan sebagai  kondisi  batas  utama  sebelum  blockchain  dapat  digunakan.  Sistem  rantai pasokan halal pertama-tama harus dimodifikasi dan langkah-langkah yang diatur perlu  diambil  untuk  memenuhi  kondisi  batas,  sebelum  blockchain  dapat
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259
digunakan  dengan  sukses  (Behnke  &  Janssen,  2019).    Berdasarkan  penelitian  ini, sistem  traceability  dalam  logistik  halal  menjamin  kualitas  produk  dalam  rantai pasok,  selain  itu  traceability  dapat  mengotentikasi  dan  mengidentifikasi  produk untuk melindungi konsumen. Ketertelusuran halal akan membantu meningkatkan kepercayaan  konsumen  terhadap  keamanan  pangan.  Selain  itu,  penerapan ketertelusuran  halal  dapat  mengurangi  biaya  pengeluaran  produk  dari  pasar. Teknologi Blockchain yang dapat memecahkan masalah dalam logistik halal, yaitu memastikan transparansi dan konsensus.
Kebaruan dari penelitian ini adalah merekomendasikan model ketertelusuran logistik halal untuk komoditas pangan di Indonesia berbasis teknologi blockchain yang  belum  pernah  dipelajari  sebelumnya  di  Indonesia.  Penelitian  ini  sejalan dengan  upaya  Pemerintah  Indonesia  untuk  menjadikan  Indonesia  sebagai produsen industri halal dan dapat menjadi pemimpin dunia dalam industri halal.

## METODE
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis Causal Loop Diagram (CLD), yang merupakan salah satu model sistem dinamik. Melalui CLD, semua  komponen  atau  variabel  yang  terlibat  baik  internal  maupun  eksternal terhadap  sistem  yang  bersangkutan  diidentifikasi.  Model  CLD  menjelaskan bagaimana  variabel  dari  suatu  sistem  saling  terkait.  CLD  sangat  berguna  untuk melihat  masalah  hubungan  sebab  akibat  antara  elemen-elemen  dalam  loop  yang bersangkutan, pengaruh faktor satu elemen terhadap yang lain, termasuk apakah pengaruhnya searah atau berlawanan..

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  diawali  dengan  analisis  kebutuhan  masing-masing  stakeholder dalam  sistem  untuk  membangun  sebuah  CLD.  Berikut  ini  adalah  analisis kebutuhan yang teridentifikasi:

## Analisis Kebutuhan
LP POM MUI (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia)
− Peningkatan jumlah sertifikasi halal
− Berbagi Informasi Halal
− Aplikasi Teknologi Blockchain

## Pemasok
− Ketersediaan bahan baku
− Harga bahan baku yang stabil
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259

## − Biaya distribusi yang kompetitif
Manufaktur/ Produsen
− Pasokan bahan baku yang cukup
− Ketersediaan barang cukup
− Biaya produksi rendah
− Harga jual bersaing

## Gudang / Penyimpanan
− Kapasitas penyimpanan yang memadai
− Fasilitas gudang mutakhir
− Biaya penanganan material rendah
− Biaya pemeliharaan gudang rendah

## Grosir/ Wholesaler
− Biaya distribusi yang kompetitif
− Biaya penanganan material rendah
− Moda transportasi yang cepat dan tepat

## Pengecer/ Retailer
− Harga jual bersaing
− Komoditas makanan berkualitas baik

## Konsumen
− Harga jual komoditas stabil
− Jaminan halal terpercaya
− Informasi Ketertelusuran Halal

## Formulasi Masalah
Di  Indonesia,  pengembangan  produk  halal  masih  dalam  tahap  sertifikasi  dan pelabelan halal produk halal. Meski menunjukkan peningkatan, namun belum ada cetak biru pengembangan logistik halal sebagai masterplan pengembangan logistik halal di Indonesia. Di Indonesia belum ada sistem jaminan produk halal yang baku, terutama  Standard  Operational  Procedure/SOP  yang  jelas  untuk  mengatur peredaran produk halal.
Untuk  mengidentifikasi  kesalahan  dalam  rantai  pasok,  diperlukan  sistem ketertelusuran yang mampu mengungkap masalah yang terjadi di sepanjang rantai tersebut. Sistem ketertelusuran halal diperlukan untuk memberikan transparansi informasi  tentang  proses  makanan  dan  memungkinkan  pelanggan  untuk melacaknya. Sistem ketertelusuran dalam logistik halal menjamin kualitas produk dalam  rantai  pasok,  selain  itu  ketertelusuran  dapat  mengotentikasi  dan mengidentifikasi produk untuk melindungi konsumen. Ketertelusuran halal akan membantu meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap keamanan pangan. Dengan  partisipasi  semua  pemangku  kepentingan  di  sepanjang  rantai  pasokan halal,  sistem  keterlacakan  halal  berbasis  blockchain  memungkinkan  konsumen
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259
akhir  untuk  mengakses  informasi  terkait  rantai  pasokan  lengkap  dari  asalnya. Penerapan ketertelusuran halal juga dapat mengurangi biaya pengeluaran produk dari pasar. Teknologi Blockchain yang dapat memecahkan masalah dalam logistik halal adalah untuk memastikan transparansi dan konsensus.
Model  ketertelusuran  logistik  halal  untuk  komoditas  pangan  di  Indonesia didasarkan pada teknologi blockchain yang belum pernah dipelajari sebelumnya di  Indonesia.  Penelitian  ini  sejalan  dengan  upaya  Pemerintah  Indonesia  untuk menjadikan  Indonesia  sebagai  produsen  industri  halal  dan  dapat  menjadi pemimpin dunia dalam industri halal.

## Identifikasi Sistem dengan Causal Loop Diagram
Identifikasi  sistem  bertujuan  untuk  menggambarkan  sistem  yang  diteliti  dalam bentuk diagram. Diagram yang digunakan berupa diagram lingkaran sebab akibat berdasarkan analisis kebutuhan. Diagram Causal Loop dalam penelitian ini dapat dilihat pada gambar berikut:
Figure 2. Causal Loop Diagram Source: Primary Data, 2021
Dengan memahami hasil identifikasi Model Sistem Causal Loop Diagram (CLD), jelas bahwa pemangku kepentingan dan proses bisnis terlibat dalam ketertelusuran komoditas makanan halal di Indonesia. Dengan pendekatan sistem ini juga dapat diketahui apa yang harus dilakukan dan di mana memulai sistem ketertelusuran
LPPOM MUI RETAILER KONSUMEN WHOLESALER Ketersediaan Barang Cukup GUDANG/ PUSAT DISTRIBUSI Jumlah Sertifikasi Halal Halal Information Sharing + PEMASOK/ PETANI Harga Bahan Baku Stabil Ketersediaan Bahan Baku MANUFAKTUR/ PRODUSEN Pasokan Bahan BAku Cukup Biaya Produksi Rendah + Kapasitas Penympanan Memadai Biaya Pemeliharaan Gudang Rendah Fasilitas Gudang Canggih Biaya Distribusi Kompetitif Moda Transportasi Cepat dan Tepat Biaya Penanganan Material Rendah Kualitas Komoditi Pangan Baik Harga Jual Kompetitif Harga Jual Komoditi Pangan Stabil Jaminan Halal Terpercaya Teknologi Blockchain + + + + + + - + - - + + + + + + + + + + + + - - - - + + + + + + + + + + + + + + - - + + + + + + +
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259
halal untuk komoditas pangan, dengan bantuan teknologi blockchain, berdasarkan identifikasi sistem. (Tasrif et al., 2015).
Meskipun pendekatan Model Causal Loop Diagram (CLD) telah membantu mengidentifikasi  sistemik,  perlu  dilanjutkan  dengan  model  lain  untuk  analisis sistem  sinergis  untuk  menjawab  masalah  sebenarnya.  Misalnya,  analisis  sistem dengan  pendekatan  sistem  dinamis,  sehingga  dapat  menunjukkan  skenario keputusan  yang  akan  diambil  dalam  mencari  solusi  masalah.  (Aminudin  et  al., 2014; Tasrif et al., 2015).  Dalam hal ini, penerapan teknologi blockchain pada sistem ketertelusuran komoditas pangan di Indonesia.

## KESIMPULAN
Dalam  penelitian  ini,  pendekatan  Causal  Loop  Diagram  (CLD)  telah  membantu mengidentifikasi  sistemik,  dalam  ketertelusuran  komoditas  makanan  halal. Namun,  untuk  menganalisis  sesuai  dengan  kondisi  nyata,  diperlukan  penelitian lebih  lanjut  untuk  mensimulasikan  sistem  yang  mirip  dengan  sistem  yang sebenarnya.

## Ucapan Terima Kasih
Kami  mengucapkan  terima  kasih  yang  sebesar-besarnya  atas  pendanaan  riset melalui Hibah Skema Penelitian Dosen Pemula dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, melalui Direktorat Riset dan Pengabdian kepada Masyarakat/DRPM pada tahun pelaksanaan 2021.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, N., & Shariff, S. M. (2016). Supply Chain Management: Sertu Cleansing for Halal Logisitics Integrity. Procedia Economics and Finance , 37 (16), 418 – 425. https://doi.org/10.1016/s2212-5671(16)30146-0
Alharby, M., & Moorsel, A. Van. (2018). The Impact of Profit Uncertainty on Miner Decisions in Blockchain Systems. Electronic Notes in Theoretical Computer
Science , 340 , 151 – 167. https://doi.org/10.1016/j.entcs.2018.09.011
Ali, M. M., Babai, M. Z., Boylan, J. E., & Syntetos, A. A. (2017). Supply chain forecasting when information is not shared. European Journal of Operational Research , 260 (3), 984 – 994. https://doi.org/10.1016/j.ejor.2016.11.046
Aminudin, M., Mahbubi, A., & Puspita Sari, R. A. (2014). Simulasi Model Sistem Dinamis Rantai Pasok Kentang Dalam Upaya Ketahanan Pangan Nasional.
Agribusiness Journal , 8 (1), 1 – 14. https://doi.org/10.15408/aj.v8i1.5125
Behnke, K., & Janssen, M. F. W. H. A. (2019). Boundary conditions for traceability in food supply chains using blockchain technology. International Journal of Information Management , May , 101969.
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259
https://doi.org/10.1016/j.ijinfomgt.2019.05.025
Casino, F., Dasaklis, T. K., & Patsakis, C. (2019). A systematic literature review of blockchain-based applications: Current status, classification and open issues.
Telematics and Informatics , 36 (November 2018), 55 – 81.
https://doi.org/10.1016/j.tele.2018.11.006
Feng, H., Wang, X., Duan, Y., Zhang, J., & Zhang, X. (2020). Applying blockchain technology to improve agri-food traceability : A. Journal of Cleaner Production . https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.121031
Handayani, D. I., Hafiz, M., Mohamed, M., Ab, M. S., Haleem, A., Khan, M. I., Khan, S., Jami, A. R., Utara, U. S., Nur, T., Purwanto, S., Windarwati, S., Poniman, D., Purchase, S., & Sneddon, J. (2019). Traceability in Halal Food Supply Chains from a Business Network Perspective. Procedia - Social and Behavioral Sciences , 2 (01), 33 – 41. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2014.01.1108
Haryono, H., & Handayani, D. I. (2019). Pemodelan Sistem Traceability Halal Supply Chain dalam menjaga Integritas Produk Makanan Halal Dengan Pendekatan Interpretive Structural Modeling (ISM). PROZIMA (Productivity, Optimization and Manufacturing System Engineering) , 2 (2), 70. https://doi.org/10.21070/prozima.v2i2.2196
Hew, J., Tan, G. W., Jung, C., & Lin, B. (2020). The blockchain-based Halal traceability systems : a hype or reality ? 6 (May), 863 – 879. https://doi.org/10.1108/SCM-01-
2020-0044
Mohamed, Y. H., Rahman, A., Rahim, A., Binti, A., & Ghazli, M. (2016). Halal Traceability in Enhancing Halal Integrity for Food Industry in Malaysia – A Review .
Poniman, D., Purchase, S., & Sneddon, J. (2015). Traceability systems in the Western Australia halal food supply chain. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics , 27 (2), 324 – 348. https://doi.org/10.1108/APJML-05-2014-0082 Shafii, Z., Khadijah, W. M. N. W. S., Nilai, B. B., & Sembilan, N. (2012). Halal Traceability Framework for Halal Food Production Faculty of Economics and Muamalat , Universiti Sains Islam Malaysia , . 17 , 1 – 5.
Simatupang, T. M. (2016). Sistem Logistik Halal .
Tasrif, M., Juniarti, I., Rohani, F., Ahmad, F., Nurwendah, E. I., & Waspada, N. L. (2015). Metodologi System Dynamics (Dinamika Sistem). Pelatihan Analisis Kebijakan Menggunakan Model System Dynamic . https://www.lppm.itb.ac.id/wp-
content/uploads/sites/55/2017/07/BAHAN_PELATIHAN.pdf
Vikaliana, R., Rasi, Raja Zuraidah, R. M., Pujawan, I. N., & Sham, R. (2020). The Application Of Blockchain Technology In Agribusiness Supply Chain Management In Indonesia. Solid State Technology , 63 (6), 16522 – 16533. Yusaini H., M., Abd Rahman, A. R., Azanizawati, M., & Mohd Ghazli, H. (2016).
Halal Traceability in Enhancing Halal Integrity for Food Industry in
Volume 5 Nomor 2 Desember 2021                                                    E-ISSN: 2580-2259
Malaysia – A Review. International Research Journal of Engineering and
Technology , 3 (3), 68 – 74.
Zailani, S, Arrifin, Z., Wahid, N. A., Othman, R., & Fernando. (2010). “Halal Traceability And Halal Tracking Systems In Strengthening Halal Food Supply Chains For Food,.” Ind. Malays. Rev. J. Food Technol. , 8 (3), 74 – 81. Zailani, Suhaiza. (2010). Halal Traceability and Halal Tracking Systems in Strengthening Halal Food Supply Chain for Food Industry in Malaysia ( A Review ) . March . https://doi.org/10.3923/jftech.2010.74.81
Zulfakar, M. H., Anuar, M. M., & Talib, M. S. A. (2014). Conceptual Framework on Halal Food Supply Chain Integrity Enhancement. Procedia - Social and Behavioral Sciences , 121 , 58 – 67. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2014.01.1108 Zulfakar, M. H., Jie, F., & Chan, C. (2011). HALAL FOOD SUPPLY CHAIN
INTEGRITY. Conference: 10th ANZAM Operatons, Supply Chain and Services Management SymposiumAt: Melbourne, VIC, Australia , 61 4 .