## FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIPENUAAN SPRAY GEL KOMBINASI EKSTRAK KULIT SALAK DAN LIDAH BUAYA
M. Rosichan Anwar, Qoiria Aini Nurhabibah, Lilis Nova Agustin, Wahyu Desi Rahmawati, Zayana Dwi Nur Afika, Romadhiyana Kisno Saputri*
Program Studi Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri, *romadhiyana.ks@unugiri.ac.id

## INFO ARTIKEL
ABSTRAK Riwayat Artikel : Diterima : 08 April 2024 Disetujui : 20 Mei 2024
Paparan  sinar  ultraviolet  mengandung  ROS  yang  menyebabkan kerusakan kulit dan penuaan dini. Spray gel dengan antioksidan alami dapat digunakan untuk mencegah penuaan dini. Penelitian ini bertujuan untuk formulasi dan uji aktivitas antipenuaan spray gel kombinasi  ekstrak  kulit  salak  dan  lidah  buaya. Spray  gel dibuat  dalam  6  formula  dengan  perbedaan  konsentrasi  ekstrak kemudian  dilakukan  evaluasi  fisikokimia  dan  uji  aktivitas antipenuaan  melalui  pengamatan  kepadatan  jaringan  kolagen pada  kulit  mencit.  Hasil  penelitian  menunjukkan spray  gel memiliki  bentuk  cair  kental,  warna  putih  hingga  kuning kecoklatan,  bau oleum  rosae ,  homogen,  pH  3,3-4,  viskositas 1.191–6.263  cps  dan  bobot  rata-rata  per  semprot  berkisar 0,43±0,15  hingga  0,75±0,24.  Persentase  kepadatan  kolagen dengan Software ImageJ pada kelompok F1 30,21%, kelompok F2 7,34%, kelompok F3 21,09%, kelompok F4 7,48%, kelompok F5  12,03%  dan  kelompok  F6  5,25%.  Kombinasi  ekstrak  kulit salak dan ekstrak lidah buaya dapat diformulasikan menjadi spray gel antipenuaan  yang  memiliki  karakteristik  organoleptik, homogenitas,  viskositas  dan  pola  penyemprotan  yang  baik, namun  nilai  pH  belum  memenuhi  standar  keamanan.  Semua formulasi spray gel memiliki aktivitas sebagai antipenuaan.
Kata Kunci : Spray gel, kulit salak, lidah buaya, antipenuaan

## ARTICLE INFO

## ABSTRACT
Article History : Received : 08 April 2024 Accepted : 20 Mey 2024 Exposure  to  ultraviolet  light  contains  ROS  that  cause  skin damage  and  premature  aging.  Spray  gel  with  natural antioxidants can be used to prevent premature aging. This study aims  to  formulate  and  test  the  anti-aging  activity  of  spray  gel combination of snakefruit rind and aloe vera extracts. Spray gel was made in 6 formulas with different extract concentrations then physicochemical  evaluation  and  in  vivo  anti-aging  activity  test were  conducted.  The  results  showed  that  the  spray  gel  had  a viscous liquid form, white to brownish yellow colour, oleum rosae odour,  homogeneous,  pH  3.3-4,  viscosity  1,191-6,263  cps  and average weight per spray ranging from 0.43±0.15 to 0.75±0.24. The  percentage  of  collagen  density  with  ImageJ  Software  in group F1 was 30.21%, group F2 7.34%, group F3 21.09%, group F4  7.48%,  group  F5  12.03%  and  group  F6  5.25%.  The combination  of  snakefruit  extract  and  aloe  vera extract  can  be formulated  into  an  anti-aging  spray  gel  that  has  good organoleptic  characteristics,  homogeneity,  viscosity  and  spray pattern, but the pH value does not meet safety standards. Spray gel with natural antioxidants can be used  to prevent premature aging.

## Keywords:
Spray  gel,  snakefruit  rind,  aloe vera, anti aging

## 1. PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara beriklim tropis yang  memiliki  potensi  terkena  paparan  sinar ultraviolet yang tinggi. Paparan sinar ultraviolet mengandung  ROS  ( Reactive  Oxygen  Spesies ) yang merupakan radikal bebas (Jakubczyk et al. , 2020).  Paparan  sinar  UV  menyebabkan kerusakan  kulit  dan  penuaan  dini  pada  kulit (Passeron et  al. ,  2020).  Masalah  kulit  tidak hanya mempengaruhi kesehatan fisik tetapi juga menimbulkan  masalah  psikologis  terutama masalah  terhadap  kulit  wajah  (Ferreira et  al. , 2021). Tanda-tanda penuaan yang muncul pada kulit, seperti kulit keriput, kehilangan elastisitas, flek  atau  bintik  hitam  pada  wajah,  sehingga membuat  kulit  cenderung  lebih  kering,  kusam, hingga  tak  bercahaya  (Parrado et  al. ,  2019). Masalah  kulit  dan  penuaan  dini  dapat  dicegah dengan  pemberian  antioksidan  alami  yang berasal  dari  tumbuhan  yang  dikembangkan menjadi  sediaan  kosmetik  (Dumanović et  al. , 2021).
Antioksidan  dapat  mengurangi  kerusakan oksidatif  yang  disebabkan  oleh  ROS  dan  dapat digunakan sebagai pengganti bahan kimia yang mungkin menyebabkan efek samping merugikan pada  sediaan  kosmetik  (Alifah  and  Susilawati, 2018). Kosmetik antipenuaan dengan penambahan bahan alam mengandung antioksidan yang telah dikembangkan antara lain dalam  bentuk  krim  antipenuaan  dari  ekstrak kolagen  limbah  sisik  ikan  bandeng,  serum antipenuaan dari ekstrak daun cempedak dan gel moisturizer antipenuaan  dari  ekstrak  bawang merah yang menunjukkan semua jenis kosmetik yang dikembangkan stabil dan memiliki potensi sebaagai  anti  antipenuaan  (Tutik et  al. ,  2021; Asky,  Rukaya  and  Mustamin,  2022;  Wahid, Karim  and  Sari,  2022).  Inovasi  bentuk  sediaan antipenuaan  adalah spray  gel yang  mudah digunakan namun zat aktif tetap stabil. Spray gel antipenuaan dengan menggunakan ekstrak kulit jeruk manis memiliki aktivitas antioksidan yang lemah,  namun  stabilitas  baik  (Angelia et  al. , 2022). Penggunaan kombinasi dua ekstrak yang memiliki  aktivitas  antioksidan  pada  sediaan kosmetik,  diharapkan  dapat  meningkatkan aktivitas  antioksidan    dibandingkan  pemberian ekstrak  tunggal  Sediaan spray  gel dengan  dua kombinasi antioksidan diharapkan dapat meningkatkan aktivitas antioksidan dari sediaan
spray  gel sehingga  meningkatkan  potensinya sebagai antipenuaan.
Antioksidan  alami  berasal  dari  senyawa metabolit  sekunder  seperti  flavonoid,  tanin, fenol, triterpenoid, saponin dan alkaloid. Bahan alam  yang  mengandung  senyawa  tersebut diantaranya  kulit  salak.  Kulit  salak  merupakan produk limbah dari pengolahan buah salak yang telah  dikembangkan  menjadi  sediaan  kosmetik berupa  krim  antipenuaan  dan  sabun  transparan yang  telah  memenuhi  parameter  uji  fisik  dan kimia  (Saputri,  et  al.,  2022;  Khoiruna,  2019). Selain  kulit  salak,  bahan  alami  lain  yang memiliki  aktivitas  antioksidan  adalah  lidah buaya  (Mahadi,  et  al.,  2019).  Dua  bahan  alam yang memilki aktivitas antioksidan ini memiliki potensi  besar  untuk  dikembangkan  dalam sediaan kosmetik antipenuaan berupa spray gel untuk  menghasilkan spray  gel yang  memiliki aktivitas  antipenuaan.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  formulasi  dan  uji  aktivitas  antipenuaan spray gel kombinasi ekstrak kulit salak dan lidah buaya.

## 2. METODE
Penelitian yang
dilaksanakan di Laboratorium  Farmasi  Universitas  Nahdlatul Ulama  Sunan  Giri  ini  merupakan  penelitian eksperimental dengan waktu pelaksanaan selama  4  bulan.  Alat  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  timbangan  analitik,  toples maserasi, kertas plano, gelas kimia, corong kaca, batang pengaduk, kertas saring, kain flannel, pH meter,  pipet  ukur,  mortir, rotary  evaporator , waterbath, stamper,  spektrofotometer  UV-Vis, mycrotom e,  dan  alat  sinar  UV.  Bahan  yang digunakan pada penelitian ini adalah kulit salak, lidah  buaya,  larutan  DPPH,  metanol,  etanol 96%, karbopol 2%, propilen glikol, trietanolamin,  metil  paraben,  propil  paraben, aquades, oleum rosae dan  larutan formalin. Penelitian  dilakukan  melalui  beberapa tahap,  yaitu  tahap  pembuatan  ekstrak,  tahap formulasi  dan  evaluasi spray  gel kombinasi ekstrak  kulit  salak  dan  lidah  buaya,  tahap  uji aktivitas  antioksidan spray  gel kombinasi ekstrak  kulit  salak  dan  lidah  buaya  dan  uji akivitas  antipenuaan spray  gel kombinasi ekstrak kulit salak dan lidah buaya. Ekstrak kulit salak dan lidah buaya dilakukan dengan  metode maserasi  dengan    pelarut  etanol  selama  3  hari
sambil diaduk berulang-ulang.  Ekstrak disaring dengan  kain  flannel  dan  diuapkan  sampai  sisa pelarut  dengan rotary  evaporator pada  suhu 55 ° C dan dilanjutkan diuapkan diatas waterbath pada suhu 60 ° C.
Formulasi spray gel kombinasi ekstrak kulit salak  dan  lidah  buaya  dibuat  dalam  6  formula dengan  perbedaan  konsentrasi  ekstrak  seperti yang disajikan pada tabel 1. Spray gel kombinasi ekstrak kulit salak dan lidah buaya dibuat dengan metode  dingin,  dimulai  dengan  menimbang semua  bahan  sesuai  formulasi,  kemudian mendispersikan  karbopol  dengan  aquades hingga  terbentuk  massa  gel  yang  transparan dalam gelas beaker A. Propilenglikol, trietanolamin, metil paraben, dan propil paraben dicampurkan  dalam  gelas  beaker  B.  Campuran pada  gelas  beaker  B  dimasukkan  sedikit  demi sedikit ke dalam gelas beaker A diaduk hingga homogen.  Setelah  homogen  dibuat  sediaan sesuai formulasi. Kemudian sediaan ditambahkan  akuades  hingga  100  ml  dan dihomogenkan  kembali  serta  ditambahkan oleum  rosae.  Sediaan  dimasukkan  ke  dalam botol spray (Kresnawati,  Fitrianingsih  and Purwaningsih, 2022) .
Tabel 1. Formula Spray Gel
Formula spray  gel yang  telah  dibuat selanjutnya  dilakukan  evaluasi  fisikokimia dengan  parameter  organoleptik  (bentuk,  warna dan bau), homogenitas, pH, viskositas dan pola penyemprotan. Pemeriksaan organoleptik dilakukan  dengan  mengamati  tampilan  fisik sediaan  meliputi  bentuk,  warna  dan  bau. Pemeriksaan  homogenitas  dilakukan  dengan
cara  menyemprotkan  sediaan  pada  kaca  arloji, lalu  diratakan  dengan  kaca  arloji  yang  lain, kemudian  diamati.  Pengamatan  dilakukan dengan melihat ada atau tidaknya partikel yang belum  tercampur  homogen.  Pengukuran  pH dilakukan dengan menggunakan pH meter yang telah dikalibrasi. Pengukuran viskositas menggunakan alat viskometer Ostwald. Pemeriksaan  pola  penyemprotan  spray  gel dilakukan dengan menyemprotkan spray gel dari botol  dengan  jarak  3,  5,  10  dan  15  cm  pada selembar  plastik  mika,  kemudian  diamati  pola pembentukan  semprotan,  diameter  dari  pola semprot  yang  terbentuk  dan  bobot  per semprotan. (Nisak, 2016; Regina, Sudrajad and Syaflita, 2018).
Pengujian  aktivitas  antipenuaan  dilakukan dengan  cara in  vivo melalui  pengamatan kepadatan  jaringan  kolagen  menggunakan hewan  coba  mencit.  Mencit  ( mus  musculus) betina  yang  memiliki  berat  badan  20-25gram, usia  6-8  minggu,  sehat.  Mencit  dikelompokkan secara acak menjadi  6 kelompok sesuai dengan kelompok  perlakuan  dengan  masing-masing kelompok berjumlah 6 mencit. Mencit dilakukan aklimatisasi selama 7 hari dengan kondisi suhu 22±3°C, kelembaban 30% dengan siklus terang- gelap  selama  12  jam.  Mencit  diberi  pakan  dan minum ad  libitum ,  jika  ada  mencit  yang  tidak sehat setelah aklimatisasi, maka tidak digunakan dalam  penelitian  (Hamid,  2017).  Mencit  yang akan  diuji  dihilangkan  bulunya  pada  bagian punggung. Mencit dipapar sinar UV tiap 2 hari sekali selama  ± 1 jam. Spray gel disemprotkan pada punggung mencit 20 menit sebelum dan 4 jam seteleh penyinaran UV. Pada hari ke 15 kulit bagian punggung mencit dipotong menggunakan mycrotom e  dan  direndam  dalam larutan formalin. Jaringan kulit kemudian dibuat preparat  dan  dilakukan  pewarnaan masson trichrome . Hasil uji kepadatan kolagen ditentukan  dengan  cara  skoring  histopatologi dengan analisis digital (Amalia, 2018).
Pengumpulan  data  evaluasi  dan  aktivitas antipenuaan spray  gel kombinasi  ekstrak  kulit salak dan lidah buaya dilaksanakan berdasarkan pengamatan pada hasil uji laboratorium terhadap parameter  yang  telah  ditentukan.  Data  hasil  uji evaluasi sediaan dianalisis secara deskriptif dan data  aktivitas  antipenuaan spray  gel kombinasi ekstrak  kulit  salak  dan  lidah  buaya  dianalisis
Bahan F1 F2 F3 F4 F5 F6 Ekstrak kulit salak 10 0 7,5 5 2,5 - Ekstrak lidah buaya 0 10 2,5 5 7,5 - Karbopol 2% 10 10 10 10 10 10 Propilenglikol 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 Trietanolamin   0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Metil paraben 0,18  0,18  0,18 0,18  0,18  0,18 Propil paraben 0,02  0,02  0,02  0,02  0,02  0,02 Oleum rosae Qs Qs Qs Qs Qs Qs Aquadest 100 ml 100 ml 100 ml 100 ml 100 ml 100 ml
dengan  SPSS  23,  dengan  uji One  Way  Annova atau  uji kruskall  wallis dengan  melihat normalitas dan homogenitas data yang dihasilkan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Ekstrak  kulit  salak  yang  dihasilkan memiliki  warna  coklat  gelap,  kental  dan  bau khas  salak.  Hasil  ini  sesuai    dengan  penelitian Saputri  and  Al-bari,  (2023)  yang  menunjukkan ekstrak kulit salak memiliki warna coklat gelap, pekat  dan  memiliki  aroma  khas  salak.  Ekstrak lidah  buaya  memiliki  karakteristik  berwarna putih  keruh,  kental  dan  tidak  berbau,  sesuai dengan penelitian sebelumnya dengan menggunakan  lidah  buaya  yang  diekstraksi metode  maserasi  selama  3  hari  dengan  pelarut etanol (Fahlevi, Ramadhan and Aryati, 2021).
Ekstrak  kulit  salak  dan  lidah  buaya menghasilkan  rendemen  sebesar  1,1%  dan 1,86%.  Rendemen  merupakan  perbandingan berat  ekstrak  yang  diperoleh  dengan  berat simplisia  awal,  semakin  tinggi  nilai  rendemen maka  semakin  banyak  ekstrak  yang  dihasilkan (Wijaya,  Novitasari  and  Jubaidah,  2018).  Nilai rendemen berkaitan dengan  senyawa aktif pada suatu  sampel,  dimana  semakin  tinggi  nilai rendemen  maka  semakin  banyak  senyawa  aktif yang  terkandung  pada  sampel  (Pawarti et  al. , 2023). Hasil rendemen ekstrak kulit salak tidak jauh  berbeda  dengan  penelitian  Robbiyan,  dkk, (2021),  yang  menunjukkan  ekstrak  kulit  salak memiliki rendemen 1,449% yang diduga karena faktor  tingginya  kandungan  air  pada  simplisia dan  suhu  penguapan  menggunakan rotary evaporator dan waterbath yang  kemungkinan melebihi  batas  waktu  optimum.  Rendemen ekstrak  lidah  buaya  juga  memiliki  hasil  tidak jauh berbeda dengan penelitian  Septiawan, dkk (2021),  yang  menunjukkan  rendemen  ekstrak lidah buaya sebesar 1,2% dan tergolong rendah karena  waktu  ekstraksi  yang  terlalu  cepat  dan penguapan yang terlalu lama.
Spray gel merupakan sediaan kosmetik yang praktis, aman, dan mudah digunakan. Pembuatan spray gel ini menggunakan karbopol sebagai  basis  gel.  Karbopol  memiliki  pengaruh terhadap  sifat  fisik  spray  gel  berupa  pH, viskositas,  organoleptic  dan  stabilitas  (Safitri, Nawangsari and Febrina, 2021). Hasil formulasi spray gel disajikan pada gambar 1. Warna basis
sediaan spray  gel adalah  putih  (Formula  6), tambahan ekstrak, khususnya ekstrak kulit salak yang berwarna coklat gelap menyebabkan warna sediaan  menjadi  kuning  kecoklatan.  Warna ekstrak  berhubungan  dengan  zat  aktif  yang dikandung oleh ekstrak  (Puspita, Puspasari and Restanti, 2020).
Gambar 1. Spray Gel Semua Formulasi
Hasil  evaluasi  fisikokimia spray  gel
kombinasi  ekstrak  kulit  salak  dan  lidah  buaya disajikan  pada  tabel  2.  Sediaan spray  gel pada semua formulasi memiliki kesamaan bentuk, bau dan  homogenitas.  Kekentalan spray  gel berhubungan  dengan  jenis gelling  agent yang digunakan,  sedangkan    bau  dapat  dipengaruhi oleh pewangi yang ditambahkan dalam sediaan (Puspita, Puspasari and Restanti, 2020; Zubaydah,  Novianti  and  Indalifiany,  2022). Sediaan yang homogen dapat mengurangi risiko timbulnya  iritasi  sehingga  disebut  sebagai sediaan topikal yang memiliki karakteristik baik (Angelia et al. , 2022).
Nilai pH spray gel berkisar 3,3–4. Nilai pH sediaan  topikal  sebaiknya  berada  pada  rentang 4,5-7 (Martono and Suharyani, 2018). Nilai pH sediaan spray  gel yang  dikembangkan  tidak memenuhi  karakteristik  nilai  pH  yang  baik, diduga disebabkan penggunaan karbopol dengan konsentrasi  dalam  formulasi  yang  tinggi. Karbopol  merupan gelling  agent yang  dapat mempengaruhi pH, nilai karbopol yang semakin tinggi  dapat  menurunkan  nilai  pH.  Pada spray gel yang  menggunakan gelling  agent karbopol dengan  konsentrrasi  0,4-0,6%,  pH  yang diperoleh berkisar 4,51-4,96 (Marlina, Fadly and Fathya,  2021).  Pada  penelitian  ini,  nilai  pH dibawah ambang batas aman pH sediaan topikal karena  karbopol  yang  digunakan  dalam formulasi,  karbopol  yang  bersifat  asam  dengan pH  2,5-4  yang  digunakan  pada  formulasi, konsentrasinya hingga 10%.

## F3       F1    F2     F4      F5    F6

## Tabel 2. Evaluasi Spray Gel
Nilai  viskositas  untuk  sediaan spray  gel yang dikembangkan berkisar viskositas berkisar 1.191 – 6.263 cps. Viskositas spray gel yang baik berada  pada  nilai  500-5000Cps,  apabila viskositas  kurang  dari  500Cps  maka  sediaan akan langsung menetes ketika disemprotkan dari aplikator  semprot  dan  apabila  viskositas  lebih dari  5000Cps  akan  menyebabkan  partikel sediaan menjadi tidak beraturan dan besar ketika disemprotkan  sehingga  kurang  menyebar  pada permukaan kulit atau membran mukosa (Puspita, Puspasari  and  Restanti,  2020).  Nilai  viskositas sediaan spray gel dapat dipengaruhi oleh bahan yang digunakan seperti propilen glikol, karbopol dan  trietanolamin.  Pembuatan spray  gel yang mencampurkan  karbopol  dan  trietanolamin dapat menyebabkan partikel berkembang sehingga  terbentuk  struktur  yang  kuat,  namun, penambahan  propilenglikol  dapat  menurunkan viskositas spray  gel (Kresnawati,  Fitrianingsih and Purwaningsih, 2022). Viskositas juga dapat dipengaruhi oleh penambahan ekstrak, semakin tinggi  ekstrak  yang  diberikan,  maka  nilai viskositas semakin turun (Martono and Suharyani, 2018). Pada penelitian ini, hanya F6 atau  basis spray  gel yang  tidak  memenuhi kriteria  viskositas  yang  baik,  karena  tidak adanya penambahan ekstrak.
Hasil pemeriksaan pola  penyemprotan  F1 hingga  F6  bervariasi.  Adanya  variasi  pola penyemprotan yang terbentuk dari sediaan spray gel dipengaruhi  oleh  jarak  penyemprotan  dan viskositas  dari spray  gel (Zubaydah,  Novianti and  Indalifiany,  2022).  Hasil  pemeriksaan  pola penyemprotan  atau  bobot  rata-rata  per  semprot pada semua formulasi berkisar 0,43±0,15 hingga
0,75±0,24.  Pola  penyemprotan  yang  tidak  jauh berbeda ini menunjukkan bahwa aplikator yang digunakan  untuk spray  gel reprodusibel  pada setiap penyemprotan  (Akbar et al. , 2021).
Pengujian aktivitas antipenuaan dilakukan secara  in  vivo  dengan  menggunakan  mencit selama  14  hari  menggunakan  parameter penentuan  kepadatan  kolagen.  Pada  hari  ke-15, mencit setiap kelompok dieutanasia dengan eter, kemudian dilakukan biopsi, bagian kulit mencit dipotong menggunakan mycrotome dan direndam dalam larutan formalin 10%. Preparat dari  jaringan  kulit  mencit  dilakukan  di laboratorium patologi klinik dengan pewarnaan Masson’s  trichome. Pewarnaan masson’s trichrome digunakan  untuk  memvisualisasikan jaringan  ikat,  khususnya  kolagen,  pada  bagian jaringan.  Kolagen  diwarnai  dengan  warna  biru, inti diwarnai dengan warna coklat  tua, jaringan otot  diwarnai  dengan  warna  merah,  dan sitoplasma diwarnai dengan warna merah muda (Leonard et al. , 2019). Preparat kulit selanjutnya dilakukan pengamatan histologi dengan mikroskop  pada  pembesaran  400×.  Hasil pengamatan  kepadatan  kolagen  pada  tiap kelompok secara mikroskopis dapat dilihat pada Gambar 2. Pada gambar 2 diketahui bahwa serat kolagen pada seluruh kelompok hewan uji telah terbentuk  dengan  gambaran  histopatologi  yang hampir sama pada semua formulasi, begitu juga pada  kelompok  kontrol.  Kolagen  akan  muncul pada  hari  ke-3  setelah  luka  dan  semakin meningkat  sampai  pada  hari  ke-21.  Pada penelitian  ini,  pemeriksaan  kolagen  dilakukan pada  hari  ke-14.  Kolagen  merupakan  hasil sintesis  sel  fibroblas,  saat  muncul  fibroblas,
Bahan F1 F2 F3 F4 F5 F6 Bentuk Cair kental Cair kental Cair kental Cair kental Cair kental Cair kental Warna Kuning kecoklatan Putih kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Putih Bau Khas Oleum Rosae Khas Oleum Rosae Khas Oleum Rosae Khas Oleum Rosae Khas Oleum Rosae Khas Oleum Rosae Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen pH 3,3 4 3,7 3,7 3,9 3,9 Viskositas 1.191 Cps 1.359 Cps 1.474 Cps 1.348 Cps 1.570 Cps 6.263 Cps Pola penyemprotan (Bobot rata-rata per semprot (g)) 0,75±0,24 0,53±0,26 0.5±0,18 0,58±0,17 0,58±0,22 0,43±0,15
maka kolagen akan mulai diproduksi (Nasution, 2015).  Pertumbuhan  sel  fibroblas  dapat dipengaruhi  oleh  kandungan  antioksidan  alami pada  sediaan  seperti  kandungan  flavonoid  dan saponin  (Murti,  Salim  and  Sabri,  2017).  Pada kelompok kontrol atau hanya diberikan paparan sinar  UV  B,  juga  telah  muncul  kolagen  namun kepadatannya masih lebih rendah dibandingkan dengan pada kelompok perlakuan.
Gambar 1. Gambaran Histopatologi Jaringan Kulit Mencit
Hasil  perhitungan  persentase  kepadatan kolagen dengan Software ImageJ pada kelompok F1  sebesar  30,21%,  kelompok  F2,  7,34%, kelompok  F3  21,09%,  kelompok  F4  7,48%, kelompok F5 12,03%, kelompok F6 5,25% dan kelompok  kontrol  3,06%.  Kepadatan  kolagen yang  rendah  dapat  disebabkan  karena  adanya lusus dari serat kolagen sehingga muncul ruang kosong  antara  serat  kolagen  yang  masih  ada. Pada  kelompok  kontrol,  angka  kerapatan kolagen  paling  rendah  karena  tidak  ada perlindungan  pada  kulit  mencit  dari  paparan sinar UV B (Ritonga, 2022). Kepadatan kolagen paling  tinggi  ada  pada  F1  yang  mengandung ekstrak  tunggal  kulit  salak.  hasil  ini  sesuai dengan  penelitian  yang  mengembangkan  krim ekstrak  kulit  buah  salak  memiliki  potensi antipenuaan  melalui  peningkatan  ekspresi  gen
TGF-β1 dan IL-10 (Ati, 2023). Selain flavonoid dan  saponin,  kulit  salak  mengandung  asam protokatekuat, asam ferulat dan asam klorogenat yang  memiliki  aktivitas  perlindungan  kulit  dari bahaya sinar UV (Girsang, 2020). Ekstrak lidah buaya  secara  tunggal  yang  ditambahkan  pada spray  gel memiliki  kepadatan  kolagen  yang hampir  sama  dengan  basis spray  gel, hal  ini menunjukkan  perlindungan  terhadap  kulit  dari bahaya  sinar  UV  oleh  ekstrak  lidah  buaya rendah. Ekstrak lidah buaya memiliki kandungan  senyawa  antioksidan  dari  golonga flavonoid, fenol dan alkaloid, namun aktivitasnya  lebih  kecil  dibandingkan  ekstrak kulit lidah buaya (Mahadi et al. , 2019). Data  persentase  kepadatan  kolagen  yang dihasilkan kemudian diuji menggunakan Kruskal  wallis karena  data  tidak  terdistribusi normal.  Hasil  analisa  menunjukkan  tidak  ada perbedaan kepadatan kolagen disetiap perlakuan (p  >  0,05).  Kepadatan  kolagen  pada  kelompok perlakuan tanpa zat aktif lebih kecil dibandingkan kepadatan kolagen pada kelompok perlakuan  yang  mendapatkan  zat  aktif  dari ekstrak  tunggal  atau  kombinasi  ekstrak,  namun pada penelitian ini, hasil perbandingan kelompok  perlakuan  tidak  berbeda  dengan kelompok  kontrol.  Hal  ini  terjadi  karena kemungkinan basis spray gel memiliki aktivitas antioksidan  yang  dapat  melindungi  kulit  dari kerusakan  akibat Reactive  Oxygen  Species (ROS) yang terbentuk akibat paparan sinar UV B  (Tenti,  2019).  Persen  kolagen  yang ditunjukkan  pada  jaringan  kulit  hewan  coba menunjukkan spray  gel memiliki  aktivitas sebagai  antipenuaan  yang  diduga  berasal  dari mekanisme  penghambatan  pembentukan  ROS melalui pengikatan radikal bebas oleh antioksidan  alami  yang  dimiliki  oleh  ekstrak kulit salak dan ekstrak lidah buaya.

## 4. PENUTUP 4.1. Kesimpulan
Kombinasi  ekstrak  kulit  salak  dan  ekstrak lidah buaya dapat diformulasikan menjadi spray gel antipenuaan  yang  memiliki  karakteristik organoleptik,  homogenitas,  viskositas  dan  pola penyemprotan yang baik, namun nilai pH belum memenuhi standar keamanan. Semua formulasi spray gel memiliki aktivitas sebagai antipenuaan.
Kontrol

## 4.2. Saran
Perlu  dilakukan  penelitian  lanjutan  terkait kandungan  senyawa  aktif  antioksidan  serta molecular docking untuk mengetahui mekanisme ekstrak sebagai antipenuaan.

## 4.3. Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Universitas  Nahdlatul  Ulama  Sunan  Giri  yang telah  memberikan  fasilitas  dan  pembinaan terhadap pelaksanaan PKM-RE dan Kementrian Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset  dan  Teknologi melalui
Direktorat
Pembelajaran dan Kemahasiswaan
(Belmawa) yang telah memberikan  dana  sehingga  penelitian  dapat dilaksanakan.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Akbar,  M.R.P.K. et  al. 2021.  Formulasi  Spray Gel  Ekstrak  Etanol  Biji  Kedelai  (Glycine max)  sebagai  Sediaan  Kosmetik  Tabir Surya’, Jurnal  Ilmu  Farmasi  dan  Farmasi Klinik ,  17(2),  pp.  44–50.  Available  at: https://doi.org/10.31942/jiffk.v17i2.4067. Alifah,  D.  and  Susilawati,  Y.  (2018)  ‘Review Artikel :  Potensi  Tumbuhan  Sebagai  Anti Aging’, Farmaka , 16(2), pp. 581–590. Amalia,  M.N.  (2018) Aktivitas  Antioksidan
Emulgel  Gamma  Oryzanol  Sebagai  Anti Aging  Terhadap  Mencit  Yang  Dipapar Sinar Ultraviolet B , UIN Syarif Hidayatullah Jakarta . UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Available at: https://doi.org/10.1016/j.jns.2018.09.022% 0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.ejphar.2009.0 4.058%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.brainr es.2015.10.001%0Ahttp://www.pubmedcen tral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=28546
59&tool=pmcentrez&rendertype=abstract %0Ahttp://www.pub.
Angelia,  A. et  al. (2022)  ‘Formulasi  Sediaan Spray Gel Ekstrak Kulit Jeruk Manis (Citrus Sinensis L.) sebagai Anti-Aging’, Generics: Journal of Research in Pharmacy , 2(1), pp. 44–53. Available at: https://doi.org/10.14710/genres.v2i1.13213 . Asky, S., Rukaya, B.E. and Mustamin, F. (2022)
‘Uji  Stabilitas  Fisik  Serum  Anti-aging Ekstrak  Etil  Asetat  Daun  Cempedak (Arthocarpus champeden Spreng.)’, Journal Borneo ,  2(2),  pp.  50–58.  Available  at:
https://doi.org/10.57174/jborn.v2i2.37. Ati, S.I.S. (2023) Potensi Blemish Balm Cream Ekstrak Kulit Buah Salak (Salacca zalacca (Gaert.)  Voss.)  terhadap  Ekspresi  Gen TGF-β1,  IL-  10,  dan  IL-18  pada  Mencit (Mus musculus L.) yang Diinduksi Ultraviolet sebagai Model Penuaan . Universitas Pendidikan Indonesia. Dumanović, J. et al. (2021) ‘The Significance of Reactive  Oxygen  Species  and  Antioxidant Defense  System  in  Plants:  A  Concise Overview’, Frontiers  in  Plant  Science , 11(January),  pp.  1–13.  Available  at: https://doi.org/10.3389/fpls.2020.552969. Fahlevi,  R.I.,  Ramadhan,  A.M.  and  Aryati,  F. (2021) ‘Uji Stabilitas Kombinasi Gel Lidah Buaya  (Aloe  vera  (L.)  Webb)  dan  Madu dengan  Menggunakan  2  Basis  Na-CMC Berbeda’,  in Mulawarman  Pharmaceutical Conference . Samarinda: Universitas
Mulawarman, pp. 159–163.
Ferreira, M.S. et al. (2021) ‘Trends in the Use of Botanicals  in  Anti-Aging  CosmeticS’, Molecules , 26(3584), pp. 1–18.
Girsang,  E.  (2020) Kulit  Salak  Manfaat  Bagi Kesehatan .  Edited  by  C.  Novalinda  and I.N.E. Lister. UNPRI Press.
Hamid,  M.K.  (2017) Aktivitas  Antipenuaan Ekstrak  Air  Daun  Kersen  (Muntingia calabura) terhadap Jumlah Fibroblas Kulit , Universitas  Islam  Indonesia .  Universitas Islam Indonesia.
Jakubczyk,  K. et  al. (2020)  ‘Chemical  Profile and Antioxidant Activity of The Kombucha Beverage  Derived  from  White,  Green, Black  and  Red  Tea’, Antioxidants ,  9(447), pp. 1–15. Available at: https://doi.org/10.3390/antiox9050447. Kresnawati, Y., Fitrianingsih, S. and Purwaningsih, C.P. (2022) ‘Formulasi Dan Uji  Potensi  Sediaan  Spray  Gel  Niasiamida Dengan Propilenglikol Sebagai Humektan’,
Cendekia  Journal  of  Pharmacy ,  6(2),  pp. 281–290. Available at: https://doi.org/10.31596/cjp.v6i2.214. Leonard,  A.K. et  al. (2019)  ‘Methods  for  The Visualization and Analysis of Extracellular Matrix Protein Structure and Degradation’,
Methods  Cell  Biol ,  143(2018),  pp.  79–95.
Available at: https://doi.org/10.1016/bs.mcb.2017.08.005
.Methods. Mahadi,  S.B. et  al. (2019)  ‘Antioxidant  and Anti-tyrosinase Activities of Aloe vera Rind and Gel Extracts’, Global Medical & Health
Communication  (GMHC) ,  7(3),  pp.  170– 176. Available at: https://doi.org/10.29313/gmhc.v7i3.4453.
Marlina,  D.,  Fadly  and  Fathya,  Z.  (2021) ‘Formulasi  dan  Evaluasi  Spray  Gel  Anti Jerawat  Ekstrak  Kayu  Secang  (Caesalpinia sappan  L.)  dengan  Variasi  Konsentrasi Carbopol  940  Sebagai  Gelling  Agent’,
Jurnal  Kesehatan  Pharmasi  (JKPharm) Vol.3 , 3(2), pp. 132–138.
Martono, C. and Suharyani, I. (2018) ‘Formulasi Sediaan  Spray  Gel  Antiseptik  dari  Ekstrak Etanol  Lidah  Buaya  (Aloe  vera)’, Jurnal Farmasi Muhammadiya Kuningan , 3(1), pp. 29–37. Available at: http://ojs.stikes- muhammadiyahku.ac.id/index.php/jurnalfa rmaku/article/view/55.
Murti, D.A., Salim, M.N. and Sabri, M. (2017) ‘Efektifitas  Salep  Getah  Jarak  Pagar (Jatropha  curcas  L)  pada  Fase  Epitelisasi Penyembuhan  Luka  Sayat  Kulit  Mencit (mus musculus) dengan Pewarnaan Masson Trichrome’, Jimvet , 01(3), pp. 465–472. Nasution, N. (2015) Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Umbi  Talas  Jepang  (Colocasia  esculenta (L.)  Schott  var.  antiquorum)  terhadap Penyembuhan  Luka  Terbuka  pada  Tikus Putih  (Rattus  norvegicus)  Jantan  Galur Sprague  Dawley .  UIN  Syarif  Hidayatullah Jakarta. Available at: https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstre am/123456789/29270/1/NURHAYATI
NASUTION-FKIK.pdf.
Nisak, K. (2016) Uji Stabilitas Fisik dan Kimia Sediaan  Gel  Semprot  Ekstrak  Etanol Tumbuhan  Paku  (Nephrolepis  falcata (Cav.)  C.  Chr.) , UIN  Syarif  Hidayatullah Jakarta . UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Parrado,  C. et  al. (2019)  ‘Environmental Stressors  on  Skin  Aging.  Mechanistic Insights’, Frontiers  in  Pharmacology , 10(759), pp. 1–17. Available at: https://doi.org/10.3389/fphar.2019.00759. Passeron,  T. et  al. (2020)  ‘Clinical  and Biological Impact of The Exposome on The Skin’, Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology , 34(S4), pp.
4–25. Available at: https://doi.org/10.1111/jdv.16614.
Pawarti,  N. et  al. (2023)  ‘Pengaruh  Metode Ekstraksi  Terhadap  Persen  Rendemen  dan Kadar  Fenolik  Ekstrak  Tanaman  yang Berpotensi  sebagai  Antioksidan’, Medula ,
13(4), pp. 590–593.
Puspita,  W.,  Puspasari,  H.  and  Restanti,  N.A. (2020) ‘Formulasi Dan Pengujian Sifat Fisik Sediaan  Spray  Gel  Ekstrak  Etanol  Daun Buas-Buas (Premna Serratifolia L.)’, Jurnal Ilmiah  Farmako  Bahari ,  11(2),  p.  145.
Available at:
https://doi.org/10.52434/jfb.v11i2.798.
Regina, O., Sudrajad, H. and Syaflita, D. (2018) ‘Measurement  of  Viscosity  Uses  an Alternative  Viscometer’, Jurnal  Geliga Sains:  Jurnal  Pendidikan  Fisika ,  6(2),  pp. 127–132. Available at: https://doi.org/10.31258/jgs.6.2.127-132.
Ritonga,  M.A.  (2022) Pengaruh  Pemberian Krim  Ekstrak  Cascara  Pulp  Kopi  Arabika Gayo  terhadap  Ketebalan  dan  Kepadatan Kulit Tikus Putih (Rattus Norvegicus) yang Dipapar  Sinar  UV-B .  Universitas  Syiah Kuala  Darussalam  Banda  Aceh.  Available at:
https://ruangbaca.fk.usk.ac.id/index.php?p= show_detail&id=1739.
Robbiyan;,  Pandapotan,  M.M.  and  Apriani,  R.
(2021)  ‘Penentuan  Kadar  Flavonoid  Dari Ekstrak  Kulit  Salak  (Salacca  zalacca, Reinw) Berdasarkan
Perbedaan
Pengeringan Simplisia’, Lantanida Journal , 9(1), pp. 1–12.
Safitri,  F.I.,  Nawangsari,  D.  and  Febrina,  D. (2021) ‘Overview: Application of Carbopol 940  in  Gel’,  in Proceedings  of  The International  Conference  on  Helath  and Medical Sciences (AHMS 2020) , pp. 80–84. Available at: https://doi.org/10.2991/ahsr.k.210127.018. Saputri, R.K. and Al-bari, A. (2023) ‘Karakteristik  dan  Uji  Antioksidan  Sabun Transparan  Ekstrak  Kulit  Salak  Wedi’,
Forte  Journal ,  03(2),  pp.  183–191. Available at: https://www.ojs.unhaj.ac.id/index.php/fj. Saputri, R.K., Albari, A. and Nisak, S.C. (2022) ‘Pengaruh Basis Minyak Terhadap Karakteristik  dan  Daya  Bersih  Sabun
Transparan  Ekstrak  Kulit  Salak  (Salacca zalacca)’, Medical  Sains :  Jurnal  Ilmiah Kefarmasian ,  7(2),  pp.  91–100.  Available at: https://doi.org/10.37874/ms.v7i2.311.
Septiawan,  A.N.,  Emelda,  E.  and  Husein,  S.
(2021)  ‘Aktivitas  Antioksidan  Kombinasi Ekstrak Etanol (Aloe vera L.) dan Ganggang Hijau  (Ulva  lactuca  L.)’, INPHARNMED Journal (Indonesian Pharmacy and Natural Medicine  Journal) ,  4(1),  pp.  11–24. Available at: https://doi.org/10.21927/inpharnmed.v4i1.1 601. Tenti,  D.C.  (2019) Aktivitas  Jus  Buah Dewandaru  terhadap  Kepadatan  Kolagen pada  Mencit  (Eugenia  uniflora)  Jantan . Akademi Farmasi Putera Indonesia Malang. Tutik,  T. et  al. (2021)  ‘Formulasi  Sediaan  Gel Moisturizer  Anti-aging Ekstrak  Kulit Bawang  Merah  (Alliium  cepa  L.)  sebagai AntioksidanN’, Jurnal
Farmasi
Malahayati , 4(1), pp. 93–106. Available at: https://doi.org/10.33024/jfm.v4i1.4420.
Wahid,  H.,  Karim,  S.F.  and  Sari,  N.  (2022) ‘Formulasi  Sediaan  Krim  Anti-aging  dari Ekstrak  Kolagen  Limbah  Sisik  Ikan Bandeng  (Chanos  chanos)’, Jurnal  Sains dan Kesehatan , 4(4), pp. 428–436. Available at: https://doi.org/10.25026/jsk.v4i4.1289.
Wijaya,  H.,  Novitasari  and  Jubaidah,  S.  (2018)
‘Perbandingan  Metode  Ekstraksi  Terhadap Rendemen  Ekstrak  Daun  Rambui  Laut (Sonneratia  caseolaris  L.  Engl)’, Jurnal Ilmiah Manuntung , 4(1), pp. 79–83.
Zubaydah, W.O.S., Novianti, R. and Indalifiany,
A.  (2022)  ‘Pengembangan  dan  pengujian sifat  fisik  sediaan  spray  gel  darı  ekstrak etanol batang Etlıngera rubroloba menggunakan basıs gel Na-CMC’, Journal Borneo ,  2(2),  pp.  38–49.  Available  at: https://doi.org/10.57174/jborn.v2i2.27.