Jurnal Pharmascience, Vol. 9, No. 1, Februari 2022, hal: 113-123 ISSN-Print. 2355 – 5386 ISSN-Online. 2460-9560 https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience Research Article

## Identifikasi Gugus Fungsi Fraksi Etil Asetat dan Fraksi n-Heksan Hylocereus polyrhizus (F.A.C.Weber) Britton & Rose
Sri Wahdaningsih * , Fajar Nugraha, Hadi Kurniawan, Anis Marselia, Dian Novita Sari
Program Studi Farmasi, Fakultas Kedokteran, Universitas Tanjungpura, Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia Email: wahdanieanie@gmail.com

## ABSTRAK
Buah  naga  merah  diketahui  memiliki  manfaat  pada  daging  maupun  kulit buahnya.  Kulit  buah  naga  merah  yang  sering  dibuang  sebagai  limbah  ternyata memiliki aktivitas antioksidan yang lebih banyak daripada daging buahnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi gugus fungsi yang ada pada fraksi etil asetat dan n-heksan  kulit  buah  naga  merah.  Analisis  gugus  fungsi  dilakukan  dengan menggunakan  alat  spektrofotometer  FTIR  dengan  metode  pelet  KBr.  Hasil  yang diperoleh bersifat kualitatif yaitu berupa spektrum inframerah. Hasil identifikasi gugus fungsi  dari  fraksi  etil  asetat  kulit  buah  naga  merah  adalah  gugus  fungsi  O–H,  C–H alkana,  C=O,  C–O,  dan  C–H  aromatik.  Hasil  identifikasi  gugus  fungsi  dari  fraksi  n- heksan kulit buah naga merah adalah gugus fungsi O-H , C-H alkana, C-H alkena, C-O, dan  C=O.  Senyawa  yang  terkandung  pada  fraksi  etil  asetat  kulit  buah  naga  merah adalah  fenolik,  flavonoid,  terpenoid,  steroid,  dan  alkaloid.  Senyawa  yang  terkandung pada fraksi n-heksan kulit buah naga merah adalah flavonoid, terpenoid, dan steroid.
Kata  Kunci:  Kulit  Buah  Naga  Merah,  Fraksinasi,  Spektrum,  Fourier  Transform Infrared

## ABSTRACT
Red dragon fruit is known have benefits in the flesh and peel of the fruit. The peel of the red dragon fruit, which is often  disposed of as waste, has more antioxidant activity than its flesh. This study aimed to identify the functional groups in the ethyl acetate and n- hexane  fractions  of  red  dragon  fruit  peel.  Functional  group  analysis  was  done  by  using FTIR spectrophotometer with KBr pellet method. The results obtained were qualitative in the  form  of  an  infrared  spectrum.  The  results  of  the  identification  of  functional  groups from the ethyl acetate fraction of red dragon fruit peel were O–H, C–H alkanes, C=O, C–O, and  C–H  aromatics  functional  groups.  The  results  of  the  identification  of  functional
groups from the n-hexane fraction of red dragon fruit peel  were O-H,  C-H  alkanes, C-H alkenes,  C-O,  and  C=O  functional  groups.  The  compounds  that  contained  in  the  ethyl acetate fraction of red dragon fruit peel are phenolics, flavonoids, terpenoids, steroids, and alkaloids. The compounds that contained in the n-hexane fraction of red dragon fruit peel are flavonoids, terpenoids, and steroids.
Keywords: Red Dragon Fruit Peel, Fractionation, Spectrum, Fourier Transform Infrared

## I. PENDAHULUAN
Buah naga terdapat berbagai macam  jenis  tetapi  yang  paling  banyak tersedia  di  pasar  Indonesia  adalah  buah naga  dengan  daging  putih  ( H.  undatus Hawth.  Britton  &  Rose)  dan  buah  naga dengan daging merah ( H. polyrhizus Webb.
Britton  &  Rose).  Selain  itu,  ada  juga spesies yang berkulit merah dengan daging super  merah  ( H.  costaricensis Webb. Britton  &  Rose),  dan  berkulit  kuning dengan daging putih ( Selenicereus megalanthus A.  Berger  Riccob)  (Jaya, 2010).  Di  antara  spesies-spesies  tersebut, spesies  buah  naga  merah  ( H.  polyrhizus ) paling  banyak  dicari  untuk  keperluan konsumsi  dan  memiliki  berbagai  macam manfaat bagi kesehatan.
Beberapa peneliti sebelumnya telah meneliti  manfaat  dari  buah  naga  merah, baik  bagian  daging  buah  maupun  kulit buahnya.  Ekstrak  etanol  kulit  buah  naga merah  memiliki  potensi  sebagai  zat pewarna,  antioksidan,  dan  antibakteri. Ekstrak  etanol  kulit  buah  naga  merah terindikasi  memiliki  senyawa  alkaloid, fenolik,  flavonoid,  terpenoid,  steroid, saponin,  dan  tannin  (Mahargyani,  2018;
Manihuruk  et  al.,  2017).  Pigmen  betalain, turunan  senyawa  fenolik  yang  terdiri  dari betasianin  dan  betaxantin  di  dalam  kulit buah  naga  merah  berperan  sebagai pewarna alami (Sonawane, 2017). Senyawa  fenolik  dan  flavonoid  yang terkandung  di  dalam  ekstrak  etanol  82% memiliki  aktivitas  antioksidan  serta  nilai SPF-nya  tinggi  dan  termasuk  fotoproteksi UVA dan UVB spektrum luas (Vijayakumar  et  al.,  2020).  Buah  naga merah  juga  banyak  dikonsumsi  karena memiliki  rasa  yang  manis.  Meskipun rasanya  manis,  buah  ini  tetap  dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes karena justru dapat  menurunkan kadar gula darah jika  dikonsumsi  secara  teratur  (Abd  Hadi et al., 2012). Kemudian penelitian Omidizadeh  et  al  (2014)  membuktikan bahwa  ekstrak  aseton  buah  naga  merah memiliki  potensi  sebagai  antidiabetik karena  terdapat  aktivitas  antioksidan  dan kandungan  serat  terlarut  di  dalamnya (Omidizadeh et al., 2014).
Buah  naga  merah  memang  dapat dimanfaatkan  bagian  dagingnya  maupun kulit  buahnya,  namun  dikarenakan  daging buahnya sering dimanfaatkan untuk
keperluan  konsumsi,  kulit  buah  naga merah  banyak  dibuang  sebagai  limbah makanan.  Limbah  kulit  buah  naga  merah ini  tentunya  memiliki  peluang  yang  besar untuk  dimanfaatkan  karena  memiliki banyak kandungan senyawa yang berkhasiat  mirip  dengan  daging  buahnya. Bahkan menurut penelitian Wu et al (2006) aktivitas  antioksidan  kulit  buah  naga merah  lebih  banyak  daripada  daging buahnya (Wu et al., 2006).
Kandungan  senyawa  dari  kulit buah naga merah agar dapat dimanfaatkan secara  maksimal  maka  perlu  dilakukan proses ekstraksi, yaitu suatu metode untuk memisahkan senyawa aktif yang terkandung  di  dalam  tanaman.  Hasil  dari ekstraksi  dipengaruhi  oleh  jenis  pelarut yang  digunakan  untuk  mengekstraksi. Pelarut  yang  digunakan  untuk  ekstraksi dalam penelitian ini yaitu pelarut n-heksan dan  etil  asetat.  Pelarut  n-heksan  adalah pelarut  nonpolar  dan  etil  asetat  adalah pelarut semipolar. Jenis pelarut merupakan salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi ekstraksi,  yaitu  mempengaruhi  perolehan jenis senyawa aktif dan kadarnya (Noviyanty  &  Salingkat,  2019).  Menurut prinsip like  dissolves  like ,  suatu  pelarut akan cenderung melarutkan senyawa yang mempunyai  tingkat  kepolaran  yang  sama. Pelarut  polar  akan  melarutkan  senyawa polar dan sebaliknya pelarut nonpolar akan melarutkan  senyawa  nonpolar  (Suryani  et
al.,  2016).  Walaupun  seharusnya  di  dalam ekstrak polar hanya terdapat senyawa polar (flavonoid,  alkaloid,  saponin,  tanin,  dan fenolik),  senyawa  nonpolar  seperti  steroid dan  terpenoid  bisa  saja  berada  di  dalam ekstrak polar dikarenakan adanya pengaruh  dari  momen  dipol  dari  senyawa polar  sehingga  terjadi  gaya  elektrostatik diantara  keduanya  (Firdiyani  et  al.,  2015). Ekstrak  n-heksan  yang  bersifat  nonpolar maka  kemungkinan  terdapat  senyawa nonpolar dan fraksi etil asetat yang bersifat semipolar  dapat  dipastikan  akan  menarik beberapa senyawa polar maupun nonpolar. Hal  ini  masih  perlu  dilakukan  analisis lebih lanjut mengenai jenis dan banyaknya senyawa  yang  berkemungkinan  larut dalam  pelarut  etil  asetat  dan  pelarut  n- heksan jika digunakan untuk mengekstraksi kulit buah naga merah.
Senyawa-senyawa di dalam ekstrak kulit  buah  naga  merah  dapat  dianalisis menggunakan  beberapa  instrumen  yang telah  dikembangkan  untuk  membantu penelitian identifikasi senyawa. Salah satu instrumen yang dapat membantu identifikasi senyawa yaitu Spektrofotometer FT-IR. Spektrofotometer FT-IR  berfungsi  untuk  mengetahui  gugus fungsi dari suatu sampel, baik sampel cair, padat ataupun gas (Silverstein & Webster, 1998).  Spektrofotometer  FT-IR  dapat digunakan  untuk  mengidentifikasi  gugus fungsi di dalam fraksi etil asetat dan fraksi
n-heksan  kulit  buah  naga  merah.  Hasil analisis  ini  bersifat  kualitatif  dan  dapat dijadikan data perkiraan kandungan senyawa  yang  terdapat  di  dalamnya beserta  perkiraan  kadarnya  berdasarkan intensitas  spektrum  yang  akan  dihasilkan. Penelitian  ini  dapat  dijadikan  acuan  untuk pemilihan  pelarut  yang  secara  maksimal menarik  senyawa-senyawa  di  dalam  kulit buah naga merah.

## II. METODE
A. Alat dan bahan
Alat yang digunakan pada penelitian  ini  adalah  alat-alat  gelas (Pyrex®),  timbangan  analitik  (Precisa  XB 4200C®), corong pisah, blender (Philips®), bejana maserasi, corong Buchner  (Pyrex®), rotary  evaporator (Heldoph tipe Hei-VAP®), oven (Memmert®),  dan  Spektrometer  FT-IR ( Fourier  Transform  Infrared )  (Shimadzu FT-IR 8201 PC).
Bahan yang digunakan pada penelitian  ini  adalah  buah  naga  merah ( Hylocereus  polyrhizus ),  Kalium  Bromida atau  KBr  (Multi  Usaha  Mandiri),  metanol (Multi  Usaha  Mandiri),  etil  asetat  (Multi Usaha  Mandiri),  n-heksan  (Multi  Usaha Mandiri), dan kertas saring.

## B. Ekstraksi
Sebanyak  1326,64  gram  simplisia kulit  buah naga merah dilakukan maserasi
menggunakan  pelarut  metanol.  Maserasi dilakukan  selama  3x24  jam.  Tiap  24  jam dilakukan  penggantian  pelarut  metanol. Filtrat disaring menggunakan kertas saring, kemudian residu direndam kembali menggunakan pelarut metanol. Filtrat yang dihasilkan  dilakukan  evaporasi  dengan rotary evaporator hingga terbentuk ekstrak  kental.  Filtrat  yang  dihasilkan dikumpulkan dan ditimbang.

## C. Fraksinasi
Filtrat  berupa  ekstrak  metanol dilanjutkan  proses  fraksinasi  cair-cair menggunakan corong pisah. Ekstrak metanol  sebanyak  75,95  gram  dilakukan fraksinasi menggunakan 500 mL etil asetat. Perbandingan  volume  ekstrak  metanol  : pelarut  etil  asetat  yaitu  1  :  6.  Fraksinasi cair-cair  dilakukan  sebanyak  2  kali menggunakan corong pisah hingga didapatkan fraksi etil asetat bening.
Ekstrak  metanol  dimasukkan  ke dalam  corong  pisah,  kemudian  pelarut  etil asetat  sebanyak  500  ml  dimasukkan  ke dalam corong pisah. Corong pisah digojog dengan  kuat  beberapa  saat.  Corong kemudian  dibalik  dan  keran  dibuka. Corong  pisah  ditegakkan  menggunakan klem  dan  statif,  ditunggu  hingga  terjadi pemisahan antara fase ekstrak metanol dan pelarut  etil  asetat.  Setelah  pemisahan terjadi,  fase  bawah  ditampung,  fase  atas dilakukan  fraksinasi  kembali.  Fraksinasi
dilakukan  hingga  pelarut  etil  asetat menjadi bening.
Hasil fraksinasi dipekatkan menggunakan rotary evaporator ,  dikumpulkan,  dan  dilakukan penimbangan.  Fraksi  etil  asetat  disimpan untuk analisis berikutnya.
Residu  tidak  larut  etil  asetat sebanyak 63,13 gram kemudian
difraksinasi  cair-cair  lagi  dengan  200  mL pelarut n-heksan sebanyak 2 kali. Perbandingan volume residu tidak larut etil asetat  :  pelarut  n-heksan  yaitu  1  :  3. Fraksinasi  dilakukan  dengan  corong  pisah seperti sebelumnya sehingga akan diperoleh  fraksi  n-heksan.  Hasil  fraksinasi dievaporasi hingga mengental.

## D. Identifikasi gugus fungsi
Sebanyak  1  mg  sampel  ekstrak kulit  buah  naga  merah  yang  telah dikeringkan  digerus  dengan  100  mg  KBr secara homogen, kemudian diukur serapan infra  merah  pada  bilangan  gelombang 4000-450 cm -1 . Hasil pengukuran dilakukan  interpretasi  data  menggunakan data pada literatur.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Ekstraksi
Ekstrak  metanol  yang  diperoleh
sebanyak 75,95 gram, rendemennya sebesar 5,73%.

## B. Fraksinasi
Hasil  fraksinasi  ekstrak  metanol kulit  buah  naga  merah  menggunakan pelarut etil asetat yaitu diperoleh fraksi etil asetat  sebanyak  8,34  gram,  sehingga rendemennya adalah 10,98% dan diperoleh residu tidak larut etil asetat sebanyak 63,13 gram.
Hasil  fraksinasi  residu  tidak  larut etil  asetat  dengan  pelarut  n-heksan  yaitu diperoleh  fraksi  n-heksan  sebanyak  4,28 gram dengan rendemen sebesar 6,78% dari bobot ekstrak metanol dan berwarna coklat tua gelap.
C. Hasil analisis gugus fungsi
Hasil analisis gugus fungsi diperoleh  dari  menganalisis  fraksi  etil asetat  dan fraksi  n-heksan  kulit  buah naga merah  menggunakan  Spektrofotometer FT-IR.  Hasil  analisis  yang  bersifat kualitatif ini dapat dijadikan data perkiraan kandungan  senyawa  yang  terdapat  di dalamnya  beserta  perkiraan  kadarnya berdasarkan  intensitas  spektrum  yang dihasilkan.  Spektrum  inframerah  dari fraksi etil asetat ditunjukkan pada Gambar 1.
O–H C–H C–H C=O C–H C–O C–H
Gambar 1. Spektrum inframerah fraksi etil asetat
Fraksi  etil  asetat  sebanyak  8,34 gram  diperoleh  dari  fraksinasi  cair-cair ekstrak  metanol  kulit  buah  naga  merah. Fraksi  etil  asetat  diidentifikasi  gugus fungsinya  menggunakan  Spektrofotometer FT-IR.  Hasil  interpretasi  data  spektrum inframerah  fraksi  etil  asetat  ditunjukkan pada Tabel I.
Tabel I. Interpretasi spektrum inframerah fraksi etil asetat
Bilangan Gelombang
(cm -1 ) Gugus Fungsi Ekstrak Pustaka * 3410,25 3200 - 3600 O – H 2927,16 2850 - 2970 C – H 2855,20 2850 - 2970 C – H 1739,48 1690 - 1760 C = O 1464,93 1340 - 1470 C – H 1380,19 1340 - 1470 C – H 1172,02 1050 - 1300 C – O 724,64 675 - 995 C – H
Spektrum  fraksi  etil  asetat  kulit buah  naga  merah  menunjukkan  adanya pita  serapan  di  daerah  3200-3600  cm -1 yang menunjukkan adanya vibrasi regangan  dari  gugus  O–H,  yaitu  pada bilangan gelombang 3410,25 cm -1 . Spektrum fraksi etil asetat juga menunjukkan  adanya  peregangan  gugus alkana  yang  muncul  pada  daerah  2850- 2970  cm -1 (La  et  al.,  2020).  Pita  serapan pada  bilangan  gelombang  2927,16  cm -1 dan  2855,20  cm -1 menunjukkan  adanya vibrasi  dari  regangan  gugus  C–H  alkana. Absorpsi dari sp3 C–H selalu berada pada daerah  di  bawah  3000  cm -1 (Skoog  et  al., 2016). Pita serapan pada bilangan gelombang  sekitar  1690-1760  cm -1 dalam
* (Skoog, 2016)
spektrum  fraksi  etil  asetat  menunjukkan adanya  vibrasi  regangan  gugus  aldehid (C=O)  (La  et  al.,  2020).  Pita  serapan  dari vibrasi  regangan  gugus  fungsi  C=O ditemukan  pada  bilangan  gelombang 1739,48  cm -1 .  Spektrum  fraksi  etil  asetat pada  bilangan  gelombang  1380,19  cm -1 dan  1464,93  cm -1 menunjukkan  adanya vibrasi bengkokan gugus C–H alkana. Pita pada  daerah  frekuensi  1000-1300  cm -1 menunjukkan adanya vibrasi regangan dari gugus  ester  (C–O)  (Skoog  et  al.,  2016). Pita  serapan  vibrasi  regangan  gugus  C–O pada  fraksi  etil  asetat  terdapat  pada bilangan gelombang 1172,02 cm -1 .
Pita  serapan  pada  daerah  frekuensi 675-995 cm -1 menunjukkan adanya vibrasi pembengkokan gugus C–H yang ditemukan  dalam  senyawa  aromatik. Peregangan  pada  gugus  C–H  aromatik berada pada bilangan gelombang lebih dari 3000  cm -1 (3050-3010  cm -1 )  dinilai  sulit untuk  digunakan  sebagai  pembeda  antara alkena  dan  senyawa  aromatik.  Pita  vibrasi bengkokan  gugus  C–H  aromatik  terdapat pada  daerah  724,64  cm -1 pada  fraksi  etil asetat.
Fraksi  etil  asetat  kulit  buah  naga merah  diperkirakan  memiliki  berbagai macam  senyawa  baik  polar  maupun
nonpolar. Gugus C–H menandakan banyaknya  penyerapan  senyawa  nonpolar seperti  terpenoid  dan  steroid    yang memiliki banyak atom karbon dan struktur yang  panjang.  Atom  Nitrogen  pada  gugus N–H  tidak  terlihat,  ditandai  dengan  gugus O–H  yang  intensitasnya  sedang  namun tidak  ada  bentuk  pita  dari  gugus  N–H. Sementara gugus N–H adalah terdapat dari senyawa  alkaloid  yang  bersifat  polar. Namun  tidak  menutup  kemungkinan adanya  senyawa  polar  di  dalam  fraksi  etil asetat.  Gugus  C=O  mampu  terdeteksi dengan  kuat  pada  spektrum  inframerah fraksi  etil  asetat.  Gugus  C=O  banyak terdapat  pada  senyawa  tanin.  Gugus  C=C tidak  terdeteksi  pada  daerah  1610-1680 cm -1 ,  dikarenakan  tertutupi  oleh  intensitas serapan  C=O  pada  daerah  frekuensi 1739,48 cm -1 .
Spektrum inframerah yang dihasilkan dari pengukuran fraksi n-heksan cukup  berbeda  dengan  hasil  pada  fraksi etil  asetat.  Hasil  spektrum  inframerah fraksi  n-heksan  ditunjukkan  pada  Gambar 2.
Gambar 2. Spektrum inframerah fraksi n-heksan
Terdapat  puncak  melebar  pada 3411,31 cm -1 yang merupakan vibrasi  ulur dari gugus fungsi O-H. Diketahui terdapat stretching gugus  fungsi  C-H  alifatik  pada 2924,38  cm -1 dan  2853,38  cm -1 dengan bentuk puncak lancip. Bilangan gelombang 1738,86 cm -1 diketahui merupakan stretching gugus  fungsi  C=O karena berada pada rentang 1690-1760 cm - 1 .  Pada  1380,45  cm -1 juga  merupakan gugus fungsi C-H pada alkana selain pada gelombang 2933,90 cm -1 dan 2853,38 cm -1 , perbedaannya  yaitu  bentuk  vibrasi  yang dihasilkan.  Bilangan  gelombang  1465,07
cm -1 terjadi  karena  adanya  vibrasi  tekuk asimetris  pada  C-H  alkana  dan  1380,45 cm -1 terjadi  karena  adanya  vibrasi  tekuk simetris  pada  C-H  alkana  (Silverstein  & Webster,  1998).  Berdasarkan  literatur  dari Skoog  et  al  (2016)  bahwa  bilangan gelombang 1465,07 cm -1 dan 1380,45 cm -1 berada  di  daerah  1340-1470  cm -1 yang merupakan gugus fungsi C-H pada alkana. Bilangan  gelombang  1185,04  cm -1 dan 1079,02 cm -1 menandakan adanya stretching gugus  fungsi  C-O  pada  alkohol yang berada pada rentang 1050-1300 cm -1
(Silverstein  &  Webster,  1998).  Bilangan
gelombang  721,11  cm -1 yang  diketahui merupakan  vibrasi  goyangan  ( rocking ) gugus  fungsi  C-H  karena  termasuk  ke dalam  C-H  pada  alkena  dengan  rentang 675-995  cm -1 dan  C-H  pada  cincin aromatik dengan rentang 690-900 cm -1 .
Hasil  interpretasi  dari  spektrum inframerah  fraksi  n-heksan  ditunjukkan pada Tabel II.
Tabel II. Interpretasi Spektrum Inframerah Fraksi n-Heksan Bilangan Gelombang
(cm -1 ) Gugus Fungsi Ekstrak Pustaka * 3411,31 3200-3600 O-H 2924,38 2850-2970 C-H 2853,38 2850-2970 C-H 1738,86 1690-1760 C=O 1465,07 1340-1470 C-H 1380,45 1340-1470 C-H 1185,04 1050-1300 C-O 1079,02 1050-1300 C-O 721,11 675-995 690-900 C-H C-H
Hasil  analisis  gugus  fungsi  yang didapatkan  dari  fraksi  n-heksan  di  dalam penelitian  ini  hampir  mirip  dengan penelitian Wahdaningsih et al (2020) yaitu sama-sama  terdapat  gugus  fungsi  O-H,  C- H alifatik, dan C-O yang mana diidentifikasi sebagai lupeol (Wahdaningsih  et  al.,  2020).  Selain  itu, pada  fraksi  n-heksan  juga  teridentifikasi adanya  gugus  fungsi  C-H  pada  alkena yang  mana  gugus  ini  juga  terdapat  pada lupeol.  Dapat  dilihat  struktur  lupeol  pada gambar  3.  Senyawa  lupeol  merupakan
triterpen  yang  diduga  terdapat  di  dalam ekstrak  n-heksan  dari  suatu  tanaman  lain (Kiranawati  &  Suyatno,  2014).  Dari penelitian  Wahdaningsih  et  al  (2020) tersebut,  fraksi  n-heksan  kulit  buah  naga merah diduga memang mengandung senyawa lupeol dikarenakan lupeol merupakan senyawa triterpen yang pernah ditemukan  pada  fraksi  n-heksan  tanaman lain.
Gambar 3. Struktur lupeol
Ikatan-ikatan  yang  terdapat  pada lupeol  tersebut  adalah  O-H,  C-O,  C-C, C=C,  CH 2 dan  CH  alifatik  atau  CH 3 . Selain  gugus  fungsi  yang  sama  dengan penelitian  Wahdaningsih  et  al  (2020),  ada ditemukan juga gugus C=O yang kemungkinan  gugus  fungsi  dari  senyawa selain  lupeol.  Perkiraan  senyawa  lainnya yang  terdapat  di  dalam  fraksi  n-heksan kulit  buah  naga  merah  adalah  senyawa flavonoid, terpenoid, dan steroid. Flavonoid yang terdapat di fraksi n-heksan kemungkinan adalah flavonoid yang bersifat non polar seperti flavon, flavanon, isoflavon,  dan  flavanol  (Hendryani  et  al., 2015).
* (Skoog, 2016)

## IV. KESIMPULAN
Fraksi  etil  asetat  kulit  buah  naga diduga  mengandung  senyawa  flavonoid karena  adanya  vibrasi  gugus  O–H  pada daerah frekuensi 3410,25 cm -1 , gugus C=O pada 1739,48 cm -1 , gugus C–O pada 1172 cm -1 ,  dan  gugus  C–H  aromatik  pada 724,64 cm -1 ; mengandung senyawa fenolik karena  adanya  vibrasi  gugus  O–H  pada daerah frekuensi 3410,25 cm -1 , gugus C–O pada  1172  cm -1 ,  dan  gugus  C–H  aromatik pada  724,64  cm -1 ;  mengandung  senyawa terpenoid  dan  steroid  karena  adanya vibrasi  gugus  C–H  alkana  pada  daerah frekuensi  2927,16  cm -1 ;  dan  mengandung senyawa  alkaloid    karena  adanya  vibrasi gugus  C–O  pada  daerah  frekuensi  1172 cm -1 .
Fraksi  n-heksan  kulit  buah  naga merah diduga mengandung senyawa flavonoid  karena  adanya  vibrasi  gugus  O- H  pada  daerah  frekuensi  3411,31  cm - 1, vibrasi  gugus  C=O  pada  1738,86  cm -1 , vibrasi gugus C-O pada 1185,04 cm -1 , dan vibrasi  gugus  C-H  cincin  aromatik  pada 721,11  cm -1 serta  mengandung  senyawa terpenoid  dan  steroid  karena  adanya vibrasi  gugus  C-H  alkana  pada  daerah frekuensi  2924,38  cm -1 dan  vibrasi  gugus C-H alkena pada 721,11 cm -1 .

## DAFTAR PUSTAKA
Abd  Hadi,  N.,  Mohamad,  M.,  Rohin,  M., &  Mohd  Yusof,  R.  (2012).  Effects
of  Red  Pitaya  Fruit  (Hylocereus Polyrhizus) Consumption on Blood Glucose Level and Lipid Profile in Type  2  Diabetic  Subjects. Borneo Science Journal , 31 (2), 113–129.
Firdiyani,  F.,  Winarni  Agustini,  T.,  &
Widodo,  F.  M.  (2015).  Ekstraksi Senyawa BIoaktif sebagai Antioksidan Alami Spirulina
Platensis  Segar  dengan  Pelarut yang  Berbeda. Jurnal  Pengolahan Hasil  Perikanan  Indonesia , 18 (1), 28–37. https://doi.org/10.17844/jphpi.2015 .18.1.28
Hendryani,  R.,  Lutfi,  M.,  &  Hawa,  L.  C. (2015).  Ekstraksi  antioksidan  daun sirih merah kering (Piper crotatum) dengan metode pra-perlakuan ultrasonic assisted extraction (kajian  perbandingan  jenis  pelarut dan lama ekstraksi). Jurnal Bioproses  Komoditas  Tropis , 3 (2), 33–38.
Jaya,  I.  K.  D.  (2010).  Morphology  and Physiology  of  Pitaya  and  It  Future Prospects in Indonesia. Crop Agro ,
3 (1), 44–50.
Kiranawati,  D.,  &  Suyatno.  (2014).
Senyawa  non  fenolik  dari  ekstrak n-heksana  kulit  batang  bakau merah (Rhizophora stylosa). Journal of Chemistry , 3 (3), 55–59.
La, E. O. J., Sawiji, R. T., & Yuliawati, A. N.  (2020).  Skrining  Fitokimia  Dan Analisis  Kromatografi  Lapis  Tipis Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Naga Merah. Indonesian  Journal  of Pharmacy  and  Natural  Product ,
03 (February), 45–58.
Mahargyani, W. (2018). Identifikasi Senyawa dan Uji Aktivitas
Antioksidan  Ekstrak  Etanol  Kulit Buah  Naga  Merah  (Hylocereus polyrhizus). PINLITAMAS  1 , 1 (1), 614–622.
Manihuruk, F. M., Suryati, T., & Arief, I. I.
(2017).  Effectiveness  of  The  Red Dragon Fruit (Hylocereus
polyrhizus)  Peel  Extract  as  The
Colorant, Antioxidant, and
Antimicrobial  on  Beef  Sausage.
Media  Peternakan , 40 (1),  47–54. https://doi.org/10.5398/medpet.201
7.40.1.47
Noviyanty, A., & Salingkat, C. A. (2019).
Pengaruh  Jenis  Pelarut  Terhadap Ekstraksi  dari  Kulit  Buah  Naga Merah  (  Hylocereus  polyrhizus  ).
KOVALEN , 5 (3), 271–279.
Omidizadeh, A., Yusof, R. M., Roohinejad,
S., Ismail, A., Abu Bakar, M. Z., &
El-Din A. Bekhit, A. (2014). Anti- diabetic  Activity  of  Red  Pitaya (Hylocereus polyrhizus) Fruit. RSC Advances , 4 (108),  62978–62986. https://doi.org/10.1039/c4ra10789f Silverstein,  R.,  &  Webster,  F.  (1998). Spectrometric Identification of Organic  Compound  Sixth  Edition . US: John Wiley & Sons, Inc.
Skoog, D. A., Holler, F. J., & Crouch, S. R. (2016). Principles  of  Instrumental Analysis (7th  ed.).  USA:  Cengage Learning.
Sonawane,  M.  S.  (2017).  Nutritive  and Medicinal  Value  of  dragon  Fruit. The  Asian  Journal  of  Horticulture ,
12 (2),
267–271. https://doi.org/10.15740/has/tajh/1 2.2/267-271
Suryani,  N.  C.,  Permana,  D.  G.  M.,  & Jambe,  A.  A.  G.  N.  A.  (2016).
Pengaruh  jenis  pelarut  terhadap kandungan  total  flavonoid  dan aktivitas  antioksidan  ekstrak  daun matoa  (Pometia  pinnata). Jurnal Ilmu  Dan  Teknologi  Pangan , 5 (1),
1–10.
Vijayakumar, R., Abd Gani, S. S., Zaidan,
U. H., Halmi, M. I. E., Karunakaran, T., & Hamdan, M. R.
(2020). Exploring the Potential Use of Hylocereus polyrhizus Peels as a Source of Cosmeceutical Sunscreen Agent for Its Antioxidant  and  Photoprotective Properties. Evidence-Based Complementary  and  Alternative Medicine , 2020 .
https://doi.org/10.1155/2020/75207 36
Wahdaningsih, S., Wahyuono, S., Riyanto, S.,  &  Murwanti,  R.  (2020). Terpenoid-lupeol  of  red  dragon fruit  (Hylocereus  polyrhizus)  and its  immunomodulatory  activity. J.
Pharm. Sci , 33 (2), 505–510. Wu, L. C., Hsu, H. W., Chen, Y. C., Chiu, C.  C.,  Lin,  Y.  I.,  &  Ho,  J.  A.  A. (2006). Antioxidant and
antiproliferative  activities  of  red pitaya. Food  Chemistry , 95 (2), 319–327.
https://doi.org/10.1016/j.foodchem. 2005.01.002