Model Penguatan Kelompok Dalam Meningkatkan Usaha Ternak Sapi Perah (Studi Kasus Pada Kelompok Tani Ternak Makmur Desa Tambak Kecamatan Mojosongo

## Kabupaten Boyolali)
( Model of Strengthening Group in Improving Dairy Cattle Business Business (Case Study on Makmur Livestock Livestock Village Groups of Mojosongo District, Boyolali District) )

## Kamalia Ulfa, Sugihardjo, Joko Winarno
Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Jl. Ir. Sutami No. 36A Kentingan Surakarta Telp. / Fax. (0271) 637457 E-mail: kamaliaulfa1511@gmail.com
Diterima : 04 Juli 2020/Disetujui : 31 Oktober 2020

## ABSTRAK
Pengembangan usaha ternak sapi perah tentunya tidak terlepas dari peranan kelompok peternak dalam  mengupayakan  usaha  ternaknya  agar  mendapat  nilai  tambah  serta  efisien  dalam pengelolaannya.  Upaya  yang  perlu  dikembangkan  dalam  membina  dan  memantapkan kelompok  peternak  adalah  memperkuat  kelembagaan  ekonomi  petani  peternak  di  pedesaan. Melalui kelompok peternak sapi diharapkan para peternak dapat saling berinteraksi, sehingga mempunyai dampak saling membutuhkan, saling meningkatkan, saling memperkuat, sehingga akan meningkatkan pengetahuan dan kemampuan dalam mengelola sistem usaha peternakan sapi perah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan eksternal serta potensi dan upaya Kelompok Tani Ternak Makmur dalam mengembangkan usaha ternak sapi perahnya sehingga  dapat  mengkonstruksikan  model  pengutan  Kelompok.  Penentuan  lokasi  penelitian dilakukan secara sengaja di KTT Makmur Boyolali. Penelitian ini mengunakan jenis penelitian kualitatif. Penentuan informan dilakukan dengan teknik proposive sampling dan analisis data menggunakan  model  analisis  data  interaktif  miles  dan  huberman.    Validitas  data  diperoleh dengan  teknik  triangulasi  sumber  data  dan  triangulasi  metode.  Berdasarkan  hasil  penelitian terdapat  fakor  internal  dan  faktor  eksternal  yang  mendukung  maupun  menghambat keberjalanan kelompok. Potensi yang dimiliki kelompok adalah kelompok sudah sejak lama berjalan aktif sehingga anggota sudah terbiasa dengan kegiatan pemeliharaan sapi perah, cukup tersedianya  pakan  hijauan  serta  sudah  adanya  petugas  peternakan.  Adapun  upaya  yang dilakukan  kelompok  adalah  pembenahan  sarana  prasarana,  peningkatan  kapasitas  melalui pembinaan  peternak,  pemeriksaan  kesehatan  ternak,  dan  evaluasi  kegiatan  usaha  ternak. Konstruksi model penguatan kelompok disusun berdasarkan potensi, harapan dan kebutuhan kelompok. Konstruksi model yang didapat yaitu melalui restuktur kelembagaan kelompok dan pengembangan usaha melalui pembibitan sapi perah.
Kata kunci : penguatan kelompok; sapi perah; usaha ternak; peternakan

## ABSTRACT
The Development of a cow diary business is certainly inseparable from the role of the breeders' groups in developing their livestock businesses in order to gain its  value added and efficiency in  their  management.  The  efforts  that  need  to  be  developed  in  fostering  and  strengthening farmers groups are strengthening the economic institutions of rural farmers. Through the group of cattle ranchers, it is expected that the breeders can interact with each other, so that they have the impactr, empowering, and reinforcing each othe mutually, so that they will increase their knowledge  and  ability  in  managing  the  dairy  farming  business  system.  This  study  aims  to determine the internal and external factors as well as the potential and efforts of the Tani Ternak Makmur clique in developing its dairy cattle business so that it can construct a model of making use of the Prosperous Farmers Group. The determination of the location of the research was carried  out  deliberately  at  the  Tani  Ternak  Makmur  clique  Boyolali.  This  research  uses qualitative  research.  The  determination  of  informants  was  carried  out  by  using  proposive sampling  and  data  analysis  techniques  using  miles  and  huberman  interactive  data  analysis models. The validity of the data was obtained by triangulation of data source and triangulation methods. Based on the results of the study there are internal and external factors that support and  hinder group travel. The potential possessed by the group is the group that has been active for a long time so that members are accustomed to the activities of raising dairy cows, sufficient availability  of  forage  food  and  the  presence  of  animal  husbandry  officials.  livestock,  and evaluation of livestock business activities. The construction of the group strengthening model is based on the group's potential, expectations and needs. The model construction obtained is through  group  institutional  restructuring  and  business  development  through  dairy  cattle breeding.
Keywords : group strengthening; dairy cows; livestock business; animal husbandry

## PENDAHULUAN
Sapi perah adalah salah satu hewan ternak penghasil susu. Produksi susu yang dihasilkan  mampu  memasok  sebagian besar  kebutuhan  susu  di  Indonesia dibanding  jenis  hewan  ternak  penghasil susu  yang  lain.  Usaha  peternakan  sapi perah  merupakan  salah  satu  usaha  yang berkembang  guna  memenuhi  kebutuhan gizi  dan  protein  hewani  masyarakat dengan produk utama adalah susu. Usaha ternak sapi perah di Indonesia didominasi oleh  skala  kecil  dengan  kepemilikan ternak kurang dari empat ekor (80%), hal ini  disebabkan  oleh  rendahnya  praktik manajemen  pemerahan  dan  pengelolaan ternak yang dilakukan peternak sehingga berpengaruh pada usaha ternak sapi yang dihasilkan (Wicaksono, 2016).
Pengembangan  ternak  sapi  perah tentunya  tidak  terlepas  dari  peranan
kelompok peternak dalam mengupayakan ternaknya  agar  mendapat  nilai  tambah serta  efisien  dalam  pengelolaannya. Upaya  yang  perlu  dikembangkan  dalam membina  dan  memantapkan  kelompok peternak
adalah memperkuat kelembagaan  ekonomi  peternak  di pedesaan  (Muslim,  2006).  Penguatan kelembagaan  petani  peterna  di  pedesaan bertujuan  agar    petani  peternak  dapat memanfaatkan  program  pembangunan yang  ada,  secara  berkelanjutan,  melalui penumbuhan  rasa  memiliki,  partisipasi dan  pengembangan  kreatifitas,  disertai dukungan  masyarakat  lainnya  sehingga dapat  berkembang  dan  dikembangkan oleh  masyarakat  peternak  disekitarnya. Melalui  kelompok  peternak  sapi  perah diharapkan  para  peternak  dapat  saling berinteraksi, sehingga mempunyai dampak  saling  membutuhkan,  saling meningkatkan,  saling  memperkuat,  serta
dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan kemampuan dalam mengelola manajemen usaha peternakan sapi perah.
Kelompok  Tani  Ternak  Makmur (KTT Makmur) Desa Tambak Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali merupakan  kelompok  yang  bergerak  di bidang pertanian dan peternakan.
Kelompok  Tani  Ternak  Makmur  telah berdiri sejak tahun 2001 bedasarkan surat keputusan  (SK)  Bupati  Boyolali  nomor 07000438.  Kelompok  Tani  Ternak Makmur merupakan kelompok tani ternak pertama  dan  paling  bertahan  di  Desa Tambak.  Kegiatan  yang    dilakukan  oleh KTT Makmur yaitu mengadakan pertemuan  rutin  setiap  sebulan  sekali dengan  agenda  musyawarah  tani,  arisan kelompok, serta membahas permasalahan yang dihadapi anggota kelompok (Widodo, 2017). Pemberdayaan masyarakat bertujuan untuk mengembangkan, mendorong,
dan memandirikan masyarakat  dalam  upaya  meningkatkan kesejahteraan  hidup  (Mardikanto  & Soebiato,  2013).  Bentuk  pemberdayaan yang  dilakukan  Kelompok  Tani  Ternak Makmur    yaitu  pemberdayaan  melalui bidang  peternakan dengan bantuan hibah bibit  sapi  perah,  peningkatan  kapasitan melalui  pembinaan,  serta  pemberian kekuasaan dalam manajemen usaha ternak sapi  perah.  Namun  demikian,  dalam menjalankan  usaha  ternak  sapi  perah masih  terdapat  banyak  hambatan  dalam pengembangan ternak sapi perah yang di hadapi  oleh  KTT  Makmur  yaitu: keterbatasan  modal;  pola  budidaya  sapi perah  yang  masih  dianggap  usaha sampingan  oleh  anggota;  harga  susu murah;  tidak  sebandingnya  harga  bibit sapi  perah  dengan  harga  produksi  susu;
dan  pengadaan  pakan  yang  baik  belum sepenuhnya  dipahami  oleh  anggota (Widodo, 2017).
Berdasarkan penjelasan yang telah diuraikan,  maka  penelitian  ini  dilakukan dengan  tujuan  menganalisis  faktor-faktor internal  dan  eksternal  serta  potensi  dan upaya yang dilakukan oleh KTT Makmur sehingga dapat mengkonstruksikan model penguatan kelompok dalam meningkatkan usaha  ternak  sapi  perah  KTT  Makmur. Hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat dimanfaatkan untuk meminimalkan hambatan  yang  terjadi  pada  kelompok sehingga  dapat  terjadi  peningkatan usahatani ternak Kelompok Makmur Desa Tambak
Kecamatan
Mojosongo
Kabupaten Boyolali.

## METODE PENELITIAN
Metode  dasar  penelitian  ini menggunakan  pendekatan  kualitatif  guna menganalisis  faktor  internal  dan  internal serta  potensi  dan  upaya  kelompok  untuk mengkonstruksikan  model  penguatan Kelompok  Tani  Ternak  Makmur  dalam meningkatkan  usaha  ternak  sapi  perah Desa  Tambak  Kecamatan  Mojosongo Kabupaten  Boyolali.  Penetuan  lokasi penelitian  dilakukan  secara  sengaja (purposive) dengan merujuk pada daerah sentra  susu  sapi  perah  yang  ada  di Kabupaten  Boyolali.  Lokasi  ini  dipilih karena  Desa  Tambak  merupakan  salah satu  desa  pemasok  susu  di  Kabupaten Boyolali.
Informan  ditentukan  dengan teknik purposive yang berjumlah 8 orang diantaranya:  1)  Informan  kunci  yaitu ketua,  pengurus,  dan  para  anggota Kelompok  Tani  Ternak  Makmur.  2) Informan  utama  yaitu  Dinas  Peternakan dan  perikanan  Kabupaten  boyolali,  BPP
Kecamatan  Mojosongo,  dan  KUD Kecamatan  Mojosongo.  3)  Informan tambahan yaitu masyarakat Dusun Cermo Desa Tambak secara acak.  Jenis sumber data  yang  digunakanberupa  data  primer dan data sekunder. Peneliti ini menggunakan beberapa teknik pengumpulan  data  data  primer  yaitu:  1) indepht
interview,
2) observasi partisipatif, 3) Analisis data, 4) pencatatan dan  dokumentasi.  Data  yang  diperoleh dari  hasil  penelitian  dianalisis  secara kualitatif    menggunakan  model  analisis data interaktif  Miles dan Huberman yaitu pengumpulan  data,  penyajian  data, reduksi  data,  dan  penarikan  kesimpulan. Validitas  data  menggunakan  metode triangulasi yaitu validitas melalui sumber dan validitasi melalui teknik/metode.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Keadaan umum lokasi penelitian
Desa  Tambak  adalah  salah  satu desa di Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali, Jawa  Tengah, Indonesia.  Desa ini  memiliki  banyak  potensi  mulai  salah satunya  di  bidang  peternakan.  Lokasi kajian yang menjadi
tempat pengembangan  dan  administratif  KTT Makmur tepatnya berada di Dukuh Cermo Dusun  II  Desa  Tambak  Kecamatan Mojosongo
Kabupaten
Boyolali.
Berdasarkan  golongan  umur  yang  di peroleh  dari  monografi  desa  tahun  2018, diketahui  bahwa  struktur  usia  penduduk Desa  Tambak  yang  berada  pada  usia produktif  adalah  sebanyak  875  orang. Penduduk yang rata-rata berusia 56 tahun keatas  dan  tidak  memiliki  pekerjaan  lain selain  bertani  dan  beternak  menjadikan bidang  pertanian  dan  peternakan  sebagai pendapatan utama.
Berdasarkan data monografi Desa Tambak  2018  mendeskripsikan  bahwa Lahan  yang  paling  banyak  digunakan sebagai  pekarangan/  bangunan.  Lahan  di Desa  Tambak  dimanfaatkan  juga  oleh masyarakat  sebagai  lahan  pertanian berupa  tegal/kebun.  Hal  ini  sangat mendukung kegiatan masyarakat setempat yang  sebagian  besar  sebagai  petani  dan peternak.  Perkarangan  disetiap  rumah warga  yang  luas,  dimanfaatkan  oleh masyarakat yang memiliki ternak sebagai kandang  ternak  mereka.  Lahan  tegal/ kebun  yang  luas  digunakan  oleh  pemilik untuk  ditanami  taanman  palawija, tanaman  musiman,  maupun  tanaman tahunan.
Keadaan kelembagaan dan organisasi  yang  ada    di  Desa  Tambak menjadi indikator faktor eksternal sebagai jejering mitra untuk penguatan kelompok. Beberapa  lembaga yang berperan dalam kehidupan  masyarakat  Desa  Tambak berupa  Badan  Permusyawarahan  Desa (BPD),  LPM  (Lembaga  Pemberdayaan Masyarakat),  Tim  Peggerak  PKK  Desa, Karang  Taruna,  Koperasi  Unit  Desa (KUD).  Kelembagaan  non  formal  yang terbentuk  atas  dasar  inisiatif  masyarakat sendiri  dalam  rangka  pemberdayaan masyarakat  seperti:  kelompok  pengajian setiap  malam  jum’at,  Arisan  RT, Kelompok tani yang bergerak pada usaha kebun  dan  pemeliharaan  ternak  sapi, Remaja  Masjid  yang  didukung  dengan keberadaan sarana-sarana rumah ibadah.

## Profil Kelompok Tani Ternak Makmur
Kelompok  Tani  Ternak  Makmur (KTT Makmur) Desa Tambak Kecamatan Mojosongo  Kabupaten  Boyolali  telah berdiri sejak 09 Januari tahun 2001.  Awal berdirinya  Kelompok  Tani  Ternak
Makmur  ketika    masyarakat  yang menerima  sapi  perah  dari  bantuan  hibah bibit  sapi  perah  sering  berkumpul  dan berdiskusi  tentang  masalah  -    masalah pada  sapi  peliharaannya  seperti  produksi susu  sapi,  kebutuhan  pakan  ternak  serta pemasaran hasil produksi susu sapi perah.
Oleh karenanya, untuk mempermudah  pembinaan  dan  pelatihan dalam  menyelesaikan  masalah,  maka dibentuklah  Kelompok  Ternak  Tani Makmur. Visi dari Kelompok Tani ternak makmur  adalah  untuk  meningkatkan kesejahteraan  kelompok,  memperluas lapangan  pekerjaan  dipedesaan,  serta dapat  mengembangkan  peternakan  sapi perah.  Sejarah  keberjalanan  Kelompok
Tani Ternak Makmur terlihat pada Tabel 1.
Faktor Internal dan Eksternal
Kelompok  Ternak  Tani  Makmur dalam  Meningkatkan  Usaha  Ternak Sapi Perah
Keberhasilan  suatu  kelompok tidak  lepas  dari  faktor  internal  dan eksternal yang mempengaruhi berjalannya suatu  kelompok.  Menurut  Lewin    dalam Schultz    dan    Schultz    (2006)    Perilaku kelompok untuk mencapai tujuan merupakan fungsi dari total situasi  yang ada.  Faktor  yang mempengaruhi perilaku kelompok  tani  berhasil  mencapai  tujuan dapat  berasal  dari  dalam  kelompok (internal)  maupun  dari  luar  kelompok (eksternal).

## Tabel  1. Sejarah Keberjalanan Kelompok Tani Ternak Makmur
Periode (tahun) Periode I (2001-2005) Periode II (2006-2011) Periode III (2012-2017) Periode IV (2018-sekarang) Aspek Keanggotaan Kelompok Ketua : Karno Sekertaris : Wijiyanto Bendahara :Suyanto Jumlah Anggota : - Aktif : 25 orang - Tidak aktif : - Ketua : Karno Sekertaris : Wijiyanto Bendahara :Suyanto Jumlah Anggota : - Aktif : 25 orang - Tidak aktif : - Ketua : Margo Sekertaris: Budiyono Bendahara : Hariyono Jumlah Anggota : - Aktif : 25 orang - Tidak aktif : - Ketua : Margo Sekertaris: Budiyono Bendahara : Hariyono Jumlah Anggota : - Aktif : 20 orang - Tidak aktif : 5 Produksi Utama Kelompok Susu sapi segar Harga susu dengan kualiatas terbaik Rp.2.100 Harga susu dengan kualiatas terendah Rp.1.900 Rata rata harga jual susu anggota kelompok Rp. 2000 Susu sapi segar Harga susu dengan kualiatas terbaik Rp.3.800
Harga susu dengan kualiatas terendah Rp.2.100 Rata rata harga jual susu anggota kelompok Rp. 2.500 Susu sapi segar Harga susu dengan kualiatas terbaik Rp.4.000
Harga susu dengan kualiatas terendah Rp. 2.000
Rata rata harga jual susu anggota kelompok Rp.3000 Susu sapi segar Harga susu dengan kualiatas terbaik Rp.6.122
Harga susu dengan kualiatas terendah Rp.4.822 Rata rata harga jual susu anggota kelompok Rp. 5.500 Capaian Kelompok Kelompok sudah berbadan hukum Anggota kelompok sudah dapat mengambil keputusan sendiri untuk membangun kelompoknya Penerima simbolis hibah bibit sapi perah lansung dari gubernur Jawa Tengah Jumlah Populasi Ternak Sapi Perah Anggota Kelompok Jumlah total : +/- 120 Kepemilikan peranggota: 4-7 ekor Jumlah total : +/-150 Kepemilikan peranggota: 5- 10 ekor Jumlah total : +/- 150 Kepemilikan peranggota:5-8 ekor Jumlah total : 111 Kepemilikan peranggota: 2-5 ekor Sumber : Analisis Data Primer tahun 2019

## Tabel  2.    Faktor  Internal  dan  Faktor  Eksternal  Kelompok  Ternak  Tani  Makmur  dalam Meningkatkan Usaha Ternak Sapi Perah
Faktor Penghambat Pendukung Internal 1. Keterbatasan modal 2. Usia anggota kelompok 3. Budidaya  sapi  perah  masih dianggap kegiatan sampingan 1. Tersedianya lahan 2. Adanya  modal  sosial  berupa  kepercayaan, kerukunan, dan kekeluargaa
Eksternal  1. Rendahnya harga jual susu 2. Tingginya harga bibit sapi perah
1. Mudahnya akses pemasaran susu
2. Adanya kelembagaan yang mendukung kelompok
Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2019
Berdasarkan  Tabel  2  didapat bahwa  keberhasilan  Kelompok  Tani Ternak  Makmur  dipengruhi  beberapa faktor  internal  dan  eksternal  yang  dapat mendukung maupun menghambat keberjalanan  kelompok.  Faktor  internal dalam  meningkatkan  usaha  ternak  sapi perah  Kelompok  Tani  Ternak  Makmur tidak  hanya  mendukung  keberjalanan kelompok tetapi juga menjadi penghambat untuk  mencapai  tujuan  kelompok. Begitupula  dengan  faktor  eksternal, terdapat faktor yang mendukung maupun menghambat keberjalanan kelompok.

## Potensi  dan  Upaya  Kelompok  Ternak
Tani  Makmur  dalam  Meningkatkan Usaha Ternak Sapi Perah Potensi  adalah  kemampuan  yang mempunyai kemungkinan untuk dikembangkan  (KBBI online ).  Upaya diartikan  sebagai  usaha  kegiatan  yang mengarahkan  tenaga,  pikiran  untuk mencapai  suatu  tujuan.  Tabel  3 menggambarkan  bentuk  potensi  dan upaya yang ada pada KTT Makmur.

## Tabel 3 Potensi dan Upaya Kelompok Ternak Tani Makmur
Aspek Bentuk Potensi Kelompok 1. Adanya modal tabungan kelompok
2. Kelompok sudah berjalan aktif
3. Tersedianya petugas peternakan
4. Tersedianya hijauan pakan ternah Upaya Pengembangan Usaha  Ternak Sapi Perah Kelompok
1. Pembenahan sarana dan prasarana peternakan sapi perah
2. Peningkatan kapasitas melalui pembinaan dan pelatihan
3. Pemeriksaan sapi perah secara rutin
4. Evaluasi kegiatan usaha ternak sapi perah

## Sumber : Analisis Data Primer Tahun 2019
Potensi  dan  upaya  yang  KTT Makmur
merupakan aspek yang dibutuhkan  dalam  mengkonstruksikan suatu  model  penguatan  kelompok. Sebagaimana pengertian potensi menurut
Madji (2007), dengan mengetahui potensi maka akan memudah
untuk mengembangkan kemampuan dasar yang masih  terpendam.  Upaya  yang  dilakukan
oleh  KTT  Makmur  yaitu  dengan membangun  hubunngan  kerjasama  yang baik dengan kelembagaan yang mendukung  pengembangan  usaha  ternak sapi
perah. Kelembagaan yang bekerjasama dengan KTT Makmur adalah KUD  Mojosongo,  Dinas  Peternakan  dan
Perikanan, BPP Mojosongo, dan kelembagaan  yang  mendukung  seperti
akses  pemasaran  susu  melalui  pengepul lokal.
Kebutuhan  Kelompok  Ternak  Tani
Makmur  dalam  Meningkatkan  Usaha Ternak Sapi Perah
Kebutuhan Kelompok Tani Ternak Makmur telah dirangkum melalui data sekunder berupa proposal pengajuan pengembangan  pembibitan  sapi  perah tahun  2017.  Kebutuhan  kelompok  yaitu pemenuhan  pakan  konsentrat  untuk  sapi perah dan pembibitan sapu perah unggul. Pembibitan  sapi  perah  untuk  usaha budidaya ternak belum didapatkan secara maksimal  oleh  anggota  kelompok. Pembibitan  sapi  perah  dibutuhkan  oleh anggota  kelompok  bertujuan  untuk meningkatkan  produksi  susu  sapi, pendapatan  peternak  dan  kesejahteraan peternak.
Disisi  lain,  Kebutuhan  Kelompok Tani Ternak Makmur juga diperoleh dari hasil validasi data primer yaitu kebutuhan akan  rasa  aman  atas  stabilitas  harga  jual susu  sehingga  lebih  menguntungkan peternak.  Kemudian  mempertahankan modal sosial  yang telah terbentuk dalam kelompok  juga  menjadi  salah  satu kebutuhan  prioritas  kelompok.  Modal sosial tersebut adalah sikap saling percaya antar  anggota  serta  menjaga  kerukunan dan kesatuan antar anggota kelompok.

## Harapan  Kelompok  Ternak  Tani
Makmur  dalam  Meningkatkan  Usaha Ternak Sapi Perah
Menurut  Weil  (2000),  faktor- faktor  yang  mempengaruhi  harapan diantaranya:  a)  dukungan  Sosial,  b) kepercayaan  religius,  dan  c)  kontrol. Dukungan sosial kelompok didapat tidak hanya  dari  dalam  lingkungan  kelompok tetapi  juga  didapat  dari  pihak  luar
kelompok.  Hal  ini  diperlihatkan  dengan adanya  modal  sosial  yang  terbentuk  di kelompok. Kepercayaan religius yang ada di  kelompok  juga  sangat  kuat  yang diperlihatkan  dengan  adanya  kelompok- kelompok pengajian di desa yang diantara anggotanya adalah anggota KTT Makmur. Sikap  kontrol  diperlihatkan  melalui adanya  evaluasi  yang  dilakukan  pada kegiatan  musyawarah.  Beberapa  faktor yang memepengaruhi harapan didapatkan hasil triangulasi data yaitu adanya harapan besar  kepada  Kelompok  Tani  ternak Makmur  agar  kelompok  ini  dapat  terus bertahan  dan  mampu  mengembangkan usaha  ternaknya  lebih  baik  lagi.  Seperti pernyataan Victor  H.  Vroom  dalam Malayu, (2007) Ekspektansi atau harapan merupakan  sesuatu  yang  ada  dalam  diri individu  yang  terjadi  karena  adanya keinginan  untuk  mencapai  hasil  sesuai dengan  tujuan.  Adapun  tujuan  KTT Makmur  yaitu  dapat  meningkatkan kesejahteraan  kelompok,  memperluas lapangan pekerjaan di pedesaan dan dapat melakukan  pengembangan  peternakan sapi perah.

## Model  Penguatan  Kelompok  Ternak Tani  Makmur  dalam  Meningkatkan Usaha Ternak Sapi Perah
Upaya  yang  perlu  dikembangkan dalam  membina  dan  memantapkan kelompok  peternak  adalah  memperkuat kelembagaan ekonomi petani peternak di pedesaan  (Muslim,2006).  Model  yang dikembangkan dalam penelitian ini adalah bentuk  representasi  dari  kondisi  dan fenomena yang telah dijabarkan. Perumusan  model  penguatan  Kelompok Tani  Ternak  Makmur    tidak  lepas  dari beberapa  aspek  yang  telah  dijabarkan yaitu faktor internal dan eksternal, potensi kelompok,  kebutuhan  kelompok,  dan
harapan kelompok. Sebagaimana ungkapan  Wahjadin  (2011)  yaitu  hasil yang diharapkan dengan adanya penguatan  kapasitas  kelompok  adalah terbentuknya model penguatan kelompok.
Langkah  penyusunan  model  penguatan kelompok  dikonstruksi  melalui  teori kebutuhan  Habibi  (2018),  teori  harapan Synder  (2007)  dan  teori  potensi  Majdi (2007).

## Gambar 1.  Pola Konstruksi Model Penguatan Kelompok
1. Model  Penguatan  Kelompok  melalui Perbaikan Kelembagaan
Berdasarkan potensi yang dimiliki  oleh  KTT  Makmur  yaitu kelompok  sudah  berjalan  aktif  sejak tahun 2001 dengan anggota yang sama sejak berdirinya, maka dapat dipastikan usia anggota kelompok sekarang tidak sama seperti awal berdirinya kelompok.  Oleh  karenanya,  untuk menjaga  eksistensi  dari  kelompok diperlukannya restrukturisasi organisasi. Restruktur organisasi   merupakan  salah  satu  cara dalam melakukan transformasi organisasi yang merupakan proses mempersiapkan dan menata ulang segala sumber daya organisasi dan  mengarahkannya untuk  mencapai  tingkat  kinerja  daya saing  yang  tinggi  dalam  lingkungan yang  dinamis  dan  kompetitif  untuk meningkatkan kinerja.

## Gambar 2. Model 1 Penguatan Kelompok Melalui Perbaikan Struktu Kelembagan
Model      penguatan  kelompok melalui perbaikan struktur kelembagaan merupakan usulan model  untuk  menjaga  eksistensi kelompok sehingga mengatasi hambatan  keterbataan  faktor  usia kelompok.    Menurut  Korten   (1993) dalam  Siahaan  (2010),  hal  hal  yang diperlukan  dalam  konteks  penguatan kelompok diantaranya adalah perubahan struktural terhadap
kelembagaan.  Perbaikan  struktur kelembagaan  yang  dimaksud  adalah regenerasi  keanggotaan  kelompok dengan menarik minat pemuda untuk bergabung  dengan  kelompok.  Cara yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan melakukan kerjasama dengan kelompok  kepemudaan  yang  ada  di sekitar  Kelompok  Tani  Ternak Makmur  seperti  Kelompok  Karang Taruna.  Adanya  modal  sosial  pada
kelompok  akan  sangat  mendukung KTT Makmur dalam melakukan kerja sama.  Penguatan  kelompok  melalui perbaikan  kelembagaan  diharapkan dapat menjadi upaya dalam meningkatkan usaha ternak sapi perah sehingga  menjadikan  kelompok  yang mandiri.
2. Model  Penguatan  Kelompok  melalui Usaha Peternakan Menurut  Suresti  (2012),  bila semakin  efektif  dan  efesien  peternak
dalam  menjalankan  usaha  peternakan maka semakin besar keuntungan yang diperoleh  dan  semakin  kuat  posisinya untuk  berkompetisi  di  pasar  serta tercapainya tujuan usaha. Sebagaimana harapan  KTT  Makmur  adalah  dapat mengembangkan  usaha  peternak  sapi perah  sehingga  dapat  memperluas lapangan pekerjaan di pedesaan, maka diperlukannya  suatu  model  penguatan kelompok.  Gambar  3    menyajikan model  2  penguatan  kelompok  melalui usaha peternakan.
Gambar 3 Model 2 Penguatan Kelompok Melalui Usaha   Peternakan
Penguatan  kelompok  melalui usaha  peternak  merupakan  suatu model  usaha  peternakan  yang mengupayakan Kelompok Tani
Ternak  Makmur  sebagai  sentra produksi bibit sapi perah. Selama ini produksi  utama  Kelompok  Tani Ternak  Makmur  adalah  penghasil susu  sapi  perah.  Adanya  suatu tantangan  baru  diharapkan  dapat memperkuat usaha ternak sapi perah
yang dijalani oleh kelompok. Sebagaimana    disebutkan  oleh Miftakhul  (2016)  tantangan  dalam kelompok  berperan  sebagai  upaya untuk  mengeratkan  antar  anggota kelompok, sehingga kelompok menjadi lebih kuat dan dapat menjaga keeksistensian  kelompok  serta  dapat meningkatkan usaha ternak sapi perah pada Kelompok Ternak Tani
Makmur.  Sentra  produksi  bibit  sapi perah  yang  masih  sangat  minim  di Kabupaten Boyolali menjadi peluang besar  bagi  KTT  Makmur  untuk mengembangkan  usaha  ternak  sapi perah.  Cara  yang  dapat  dilakukan oleh  kelompok  adalah  bekerjasama dengan  kelembagaan  yang  mau mendukung  kegiatan  KTT  Makmur dalam  pengadaan  bibit  sapi  perah unggul  dan  pembinaan  mengenai budidaya bibit sapi perah unggul

## PENUTUP

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan penelitian, dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut :
1. Analisis  faktor  internal  dan  faktor eksternal yaitu:
a) Faktor  internal  yang  menghambat keberjalanan KTT Makmur yaitu a)
keterbatasan  modal,  b)    budidaya sapi  perah  masihdianggap  kegiatan sampingan,  c)  keterbatasan  faktor usia. Faktor internal yang mendukung  keberjalanan  KTT Makmur yaitu a) tersedianya lahan,
b) modal sosial berupa kepercayaan, kekeluargaan  dan  kerukunan  antar kelompok.
b) Faktor  eksternal  yang  menghambat keberjalanan KTT Makmur yaitu a) rendahnya  harga  jual  susu,  b) tingginya  harga  bibit  sapi.  Faktor eksternal yang mendukung keberjalanan KTT Makmur yaitu a) mudahnya akses pemasaran susu, b) adanya kelembagaan yang mendukung kelompok
2. Analisis  potensi  dan  upaya  Potensi
KTT  Makmur  dalam  meningkatkan kualitas  susu sapi perah yaitu :
a) Potensi  yang  dimiliki  oleh  KTT Makmur dalam meningkatkan kualitas    susu  sapi  perah  adalah adanya  modal  tabungan  kelompok, anggota  kelompok  yang  sudah terbiasa dengan kegiatan peternakan sehingga  mudah  untuk  dibina, tersedianya  petugas  peterakan,  dan cukup  tersedianya  hijauan  makan ternak.
b) Upaya  KTT  Makmur  dalam meningkatkan  usaha  ternak  sapi perah  adalah  dengan  pembenahan sarana/prasarana  peternakan  sapi perah, peningkatan kapasitas anggota  melalui  pembinaan  dan pelatihan,  pemeriksaan  kesehatan ternak, dan evaluasi kegiatan usaha.
c) Kebuthan KTT Makmur diantaranya : 1) kebutuhan pembibitan  sapi  perah  untuk  usaha budidaya  ternak,  2)  kebutuhan pemenuhan  pakan  konsentrat  3)
kebutuhan  mempertahankan  modal sosial    yang  telah  terbentuk  dalam kelompok  4)  kebutuhan  akan  rasa aman atas stabilitas harga jual susu.
d) Harapan  besar  kepada  Kelompok Tani ternak Makmur agar kelompok ini dapat terus bertahan dan mampu mengembangkan  usaha  ternaknya lebih baik lagi.
3. Konstruksi  model  penguatan  KTT
Makmur  disusun  berdasarkan  potensi kelompok,  kebutuhan  kelompok  dan harapan kelompok. Hasil dan pembahasan  didapatkan  dua  model penguatan  kelompok  yaitu  model penguatan kelompok melalui pembenahan struktur kelembagaan dan model  penguatan  kelompok  melalui usaha peternakan. Langkah penyusunan model penguatan kelompok dikonstruksi melalui kebutuhan kelompok, harapan kelompok  dan  potensi  kelompok dengan  mempertimbangkang  faktor internal dan eksternal

## Saran
1. Kelompok Ternak Tani Makmur Konstruksi model penguatan KTT
Makmur  berupa  pembenahan  struktur kelembagaan  dan  model  penguatan kelompok  melalui  usaha  peternakan diharapkan  dapat  diaplikasikan  dalam kegiatan kelompok. Selanjutnya
kelompok  diharapkan  mampu  menjadi lebih  mandiri.  Jika  dimungkinkan,  KTT Makmur  dapat  menjadi  kelompok penghasil bibit sapi perah swadaya dalam pengembangan usaha ternak sapi perah.
2. Kelembagaan terkait Kelembagaan terkait yang
dimaksud  adalah  KUD  Mojosongo,  BPP Mojosongo,  dan  Dinas  Peternakan  dan Perikan. Dalam hal ini ada baiknya untuk
menjadikan  Kabupaten  Boyolali  juga sebagai penghasil bibit sapi perah unggul melalui  KTT  Makmur.  Pengembangan kapsitas lebih dialihkan  kepada budidaya pembibitan  sapi  perah  unggul  dan mengupayakan harga jual susu sapi perah lebih menguntungkan peternak.

## DAFTAR PUSTAKA
Habibi,    Muazar    MA.  2018. Analisis Kebutuhan Anak Usia Dini (Buku Ajar  S1  PAUD ).  Deepublish  : Yogyakarta.
Majdi, Udo Yamin Efendi. 2007. Quranic Quotient . Jakarta: Qultum Media.
Malayu  SP.  2007. Organisasi  dan Motivasi. Jakarta : Bumi Aksara.
Mardikanto,  T,  &  Soebiato  P.  2013.
Pemberdayaan Masyarakat dalam Perspektif Kebijakan Publik. Bandubg: Alfabeta Miftakhul, Amin. 2016. Problem Keluarga  TKI  di  Desa  Siwalan Kecamatan  Panceng  Kabupaten
Gresik .Skripsi.  Program  Studi
Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu  Politik  UIN  Sunan  Ampel Surabaya Muslim, Chairul. 2006. Peranan Kelompok  Peternak  Sapi  Potong Dengan Pendekatan Sistem Integrasi  Padi  Ternak  (SIPT)  Di Nusa  Tenggara  Barat,  Jawa Timur,  Dan  Jawa  Barat .Pusat Analisis  Sosial  Ekonomi  Dan Kebijakan Pertanian Badan Litbang  Departemen  Pertanian, Bogor Schultz, D., Schultz, S E.
2006. Psychology & work today ninth  edition . New  Jersey  : Pearson Education. Inc.
Siahaan,  Frengki  C  H.  2010 .  Pengaruh sikap  dan  motivasi  masyarakat terhadap  partisipasi  pembayaran pajak  bumi  dan  bangunan  (PBB) di  Kecamatan  Candisari  Kota Semarang .Thesis. Universitas diponegoro semarang.
Snyder, C. R., dan  Lopez (2007). Positive
Psycyhology  in  Scientic  and Practical  Exploration  of  Human Strength . London: Sage Publication Suresti  A  dan  R.Wati.  2012.  Strategi Pengembangan Usaha Sapi Potong . Jurnal Peternakan
Indonesia. 14 (1),  249-262.
Wahjadin, Sumpeno .2011. Perencanaan Desa  Terpadu  :  Reinforcement Action  and  Development  Banda aceh . Jakarta : Read Indonesia.
Weil, B J  and Calhoun. 2000. Models Of Teaching .  Newyork:  A  Person Education Company.
Wicaksono,  A.  dan  Mirnawati  S.  2016.
Peningkatan Kualitas Susu Peternakan  Rakyat  di  Boyolali melalui  Program  Penyuluhan  dan
Pendampingan  Peternak  Sapi Perah. Jurnal  Ilmiah  Pengabdian kepada Masyarakat. 2 (2): 55-60. Widodo, Margo. 2017. Proposal Pengembangan  Pembibitan  Sapi Perah .  Diajukan  Oleh  KTT Makmur, Cermo,Tambak, Mojosongo, Boyolali.