## ANALISIS PERKEMBANGAN PELAKSANAAN PERSILANGAN SAPI MADURA DENGAN
SAPI LIMOUSIN DI PULAU MADURA
(The Development Analysis the Crossing of Madura x Limousin Cattle Implementation in Madura Island)
Farahdilla Kutsiyah 1 , Sholeh 2 , Moh. Zali 2 , dan Yudi Heryadi
1 Jurusan Ekonomi dan Bisnis Islam STAIN Pamekasan
2 Program Studi Produksi Ternak Fakultas Pertanian Universitas Madura Pamekasan
E-mail: keindahanmaduraku@gmail.com

## ABSTRACT
This paper presents a description of performance and development of crossbreed (madura cattle x limousine cattle) implementation. The research method used survey, direct field observation and literature study (The results of previous research began in 1998 or for almost two decades since the program was applied). The location of research in the crossbreed central area of madura island such as Gili Iyang island (crossbreeding centre in Sumenep regency), Larangan and Kadur district (fattening zone in Pamekasan regency), Camplong and Jrengik district in Sumenep regency; meanwhile Galis and Kokop district in Bangkalan regency. Data were analyzed by using descriptive statistic. The results showed that Madura Island was adaptive for first generation madrasin cows (G1) and not adaptive for G2 or G3. For the sustainability of Madura cattle population, inseminators are not allowed to inseminate crossing cattle with limousine straw.
Keys Words: Crossbreeding, Madura cattle, Limousin cattle, Madura island

## ABSTRAK
Artikel ini memaparkan diskripsi keragaan dan perkembangan pelaksanaan persilangan sapi madura dengan sapi limousin (sapi madrasin) di pulau madura. Metode penelitian menggunakan survey, pengamatan langsung di lapangan dan penelusuran kepustakaan (hasil penelitian terdahulu mulai  tahun  1998  atau  selama  hampir  dua  dasawarsa  sejak  program  ini  diterapkan).  Lokasi penelitian di wilayah sentra persilangan yang mencakup seluruh madura. Titik–titik lokasi yang diamati yakni Pulau Gili Iyang (sentra persilangan) di Kabupaen Sumenep, Kabupaten Pamekasan meliputi Kecamatan Larangan dan Kadur (sentra penggemukan), Kabupaten Sampang mencakup Kecamatan Camplong dan Jrengik; sementara Kabupaten Bangkalan yakni Kecamatan Galis dan Kokop. Analisis data menggunakan statistik diskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pulau Madura adaptif untuk sapi madrasin generasi pertama (G 1 ) dan tidak adaptif untuk G 2 dan G 3 . Untuk kesinambungan populasi sapi Madura, inseminator tidak diperkenankan menginseminasi sapi hasil persilangan dengan straw limousin.
Kata Kunci : Persilangan,  Sapi madura,  Sapi limousin, Pulau madura

## PENDAHULUAN
Program persilangan sapi Madura dengan sapi exotic telah berjalan hampir dua puluh tahun yakni mulai tahun 1998 atau jika merujuk dasar hukumnya pada tahun 2001.  Nurgiartiningsih et al. , (2008) sejak diterapkan program persilangan melalui inseminasi buatan (IB) di Pulau Madura, menunjukkan bahwa animo masyarakat untuk melakukan  persilangan  sapi  Madura  dengan exotic breed menjadi sangat tinggi. Lebih lanjut Kutsiyah et  al., (2014)  menyebutkan  bahwa
pelaksanaan  persilangan    kurang  terarah  dan cenderung mengancam populasi sapi Madura.
Diwyanto et  al .,  (2009)  mengemukakan bahwa saat ini IB pada sapi potong di Indonesia telah  berkembang  cukup  luas.  Sungguh  pun begitu, tujuan dari program IB belum jelas, akan ke arah pembentukan ternak komposit, terminal cross , atau ternak komersial. Fakta menunjukkan bahwa peternak dibantu inseminator melakukan up grading ke arah Simmental atau Limousin.  Garrick et  al., (2014)  menyebutkan, banyak  negara  berkembang  berlomba-lomba
JITP Vol. 6 No. 1, Januari  2018
melaksanakan persilangan sapi lokalnya dengan sapi  exotic  untuk  meningkatkan  penampilan produksinya.  FAO  (2000)  bangsa  sapi  exotic sebagai  alasan  utama  yang  membuat  bangsa sapi    domestikasi  (lokal)  negara-berkembang mengalami kepunahan.
Berdasarkan  kondisi  tersebut  penelitian ini  dilakukan,  dengan  tujuan  menganalisis perkembangan persilangan sapi Madura dengan sapi limousine (sapi madrasin) di Pulau Madura dan mengevaluasi program perkawinan silang di  wilayah  sentra  persilangan  tertinggi  di Pulau madura, guna memberikan rekomendasi pelaksanaaan persilangan di Pulau Madura yang memprioritaskan kesinambungan populasi sapi Madura.

## MATERI DAN METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  dalam  dua tahap.  Tahap  pertama,  bulan  Maret  s/d  Sep- tember  2014  dilaksanakan  di  seluruh  Madura dengan  metode  observasi  dan  pengukuran langsung. Titik–titik lokasi yang diamati yakni Pulau Gili Iyang (sentra persilangan) di Kabu- paen  Sumenep;  Kabupaten  Pamekasan  meli- puti  Kecamatan  Larangan  dan  Kadur  (sentra penggemukan);  Kabupaten  Sampang  mencak- up  Kecamatan  Camplong  dan  Jrengik;  semen- tara  Kabupaten  Bangkalan    yakni  Kecamatan Galis  dan  Kokop.  Tujuan  penelitian  tahap  ini untuk  menganalisis  kelembagaan  pembibitan sapi Madrasin di Pulau Madura. Tahap kedua pada bulan Oktober hingga Desember 2014 di Desa  Bancelok  dan  Mlaka  Kecamatan  Jrengik Kabupaten  Sampang.  Pengambilan  sampelnya menggunakan simple  random  sampling .  Jumlah sampel  56  responden  (n=123  ekor)  atau  16,6% dari  populasi.Tujuan  penelitian  tahap  kedua untuk  mengevaluasi  program  perkawinan  si- lang di wilayah sentra persilangan tertinggi di Kabupaten  Sampang.  Pengambilan  data  den- gan  menggunakan kuisioner terstruktur dan se- bagian semi tersruktur. Sumber data terdiri dari data  primer  dan  data  sekunder.  Analisis  data dengan menggunakan statistic diskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penggunaan  Straw  Sapi  Limousin  di  Pulau Madura
Mulai  tahun  2002-2014  jumlah  distribusi semen di Pulau Madura mengalami peningkatan
yang signifikan, tahun 2008  realisasi IB mencapai 13-34% dari sasaran IB, dengan kelahiran 2.142- 3.500 per kabupaten/tahun. Peningkatan capaian kelahiran  melalui  teknik  IB  ini  disebabkan oleh  diperkenalkannya  semen  sapi exotic (sapi Limousin dan Simmental).  Kontribusi realisasi kelahiran  IB  sapi  Limousin  41-71%  dari  total kelahiran sapi hasil IB per kabupaten per tahun di  Pulau  Madura  (Kutsiyah,  2012a).  Lima tahun terakhir perkembangan IB cukup  pesat, realisasi akseptor IB mencapai  8.381-17.598 per tahun per Kabupaten, dengan realisasi kelahiran 4.280  -11.000  per  kabupaten  per  tahun  (Dinas Peternakan, 2014 ).
Straw Limousin  lebih  banyak  diminati peternak  dibandingkan straw sapi  Madura    di Pulau Madura dan kecenderungan permintaan akan  straw  exotic  ini  meningkat  setiap  tahun, terkecuali  Kabupaten  Sumenep.  Seluruh wilayah  di  Kabupaten  Sampang  kecuali Kecamatan Ketapang, telah mengintroduksi IB straw Limousin, dengan sentranya di Kecamatan Jrengik,  Torjun  dan  Sampang.  Kecenderungan yang sama telah terjadi di Kabupaten Bangkalan. Sedikit berbeda dengan Kabupaten Pamekasan, di  wilayah  tengah  dan  selatan  diterapkan  IB persilangan,  sedangkan  di  wilayah  utara  atau dikenal  sebagai  wilayah  sentra  sapi  sonok yakni  Kecamatan  Waru,  Pasean,  Pakong  dan Batumarmar dijadikan sebagai sentra pembibitan sapi Madura. Sementara di Kabupaten Sumenep, peternak lebih menyukai sapi Madura sehingga rumpun sapi lokal ini mendominasi di wilayah ini, namun khusus  di Pulau Gili Iyang Sumenep pelaksanaan persilangan sangat tinggi.
Data Dinas Peternakan (2014) perbandingan jumlah  akseptor  antara  semen  sapi  Limousin dengan  semen  sapi  Madura  di  Kabupaten Sampang  dari  yang  tertinggi    mencapai  5,86:1 hingga terendah mencapai 2,47:1 dengan rataan 3,48:1. Di Bangkalan dan Pamekasan berturut- turut tertinggi mencapai 2,24:1 dan 2,38:1 hingga terendah    hanya  mencapai  1,21:1  dan  1,04:1 dengan  rataan  1,49:1.  Sementara  itu  kelahiran IB  di  kabupaten  Sampang  mencapai  angka tertinggi 5,98 : 1 dan terendah 3,02 : 1, sementara di wilayah Bangkalan mencapai angka tertinggi 2,53 : 1 dan terendah 1,02 : 1 (untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1).
Winarso (2014) melaporkan bahwa program IB pemerintah Propinsi Jawa Timur berdampak positip sekaligus negatif. Dampak positif adalah mampu  meningkatkan  populasi  ternak  dan mampu meningkatkan produksi daging ternak sapi potong. Dampak negatifnya adalah bahwa
tingginya  permintaan  IB  ditingkat  peternak belum  dibarengi  dengan  kesiapan  informasi terhadap  masyarakat  akan  bahaya  kepunahan sumberdaya  genetik  sapi  lokal.  Masyarakat peternak sudah mengarah pada branded minded yaitu cross  breed  semen seperti  Simental  dan Limousin.  Tingginya  permintaan  peternak terhadap  jenis  semen  tersebut  cenderung meningkatnya  jumlah  populasi  ternak  hasil- hasil crossing yang dapat menggeser keberadaan ternak lokal. Dikhawatirkan ternak sapi potong hasil-hasil  persilangan  suatu  ketika  tingkat produktifitasnya rendah. Nurgiartiningsih, et al (2008)  menerangkan  bahwa  maraknya  IB  sapi Madura menggunakan semen sapi Limousin di pulau Madura dikhawatirkan akan mengancam eksistensi  sapi  Madura  sebagai  salah  satu plasma nuftah Indonesia. Kenyataan di lapang menunjukkan  bahwa  telah  banyak  dijumpai hasil  persilangan  sapi  Limousin  dengan  sapi Madura di pulau Madura.
Hasil  penelitian  Nurgiartiningsih  (2010) menunjukkan bahwa semua kabupaten dipulau Madura  telah  menerapkan  3  macam  sistem
breeding yaitu:  sistem breeding pemurnian (sapi  Madura  x  sapi  Madura),  sistem breeding persilangan  I  (semen  sapi  Limousin  x  induk sapi Madura) dan sistem breeding persilangan II (semen pejantan sapi Limousin dengan induk sapi  hasil  persilangan  I).  Hardjosubroto  (2002) melaporkan bahwa aplikasi IB di Indonesia saat ini  sudah  sangat  meluas,  terutama  pada  sapi perah dan sapi potong dan mungkin termasuk yang  terbesar  di  dunia.  Hal  ini  antara  lain dikarenakan  langkanya  pejantan  di  beberapa kawasan sentral produksi sapi. Arah dan tujuan kegiatan IB di Indonesia tidak jelas karena tidak berada  dalam  suatu  program  perbaikan  mutu genetik yang terencana dengan baik.
Pelaksanaan  persilangan  di  wilayah  dengan tingkat persilangan tertinggi Pulau Madura
Hasil  survey  terhadap  56  responden (n=123 ekor sapi) di Desa Bancelok dan Mlaka Kabupaten Sampang, kepemilikan sapi Madura sebanyak 62,6 %, G1(Persilangan pertama dengan komposisi darah 50% Madura, %0% Limousin)
Tabel 1. Perbandingan kelahiran sapi hasil IB antara straw Limousin dan  Madura di
Kabupaten Sampang dan Kabupaten Bangkalan Tahun Kabupaten Sampang Kabupaten Bangkalan Limousin (ekor) Madura (ekor) Limousin: Madura Limousin (ekor) Madura (ekor) Limousin: Madura 2009 3,378 621 5,44 : 1 3,069 1,211 2,53 : 1 2010 4,825 807 5,98 : 1 3,718 1,835 2,03 : 1 2011 3,808 819 4,65:1 3,020 2,555 1,18:1 2012 4,421 1,118 3,95:1 3,545 3,470 1,02:1 2013 4,880 1,618 3,02:1 4,028 3,105 1,29:1 Sumber: Dinas Peternakan (2014) diolah
sebanyak  30,0%  dan  G2    (persilangan  kedua dengan  komposisi  darah  25%  Madura,  75% Limousin)  sebesar  7,3%.  Tujuan  pemeliharaan adalah 53,6 % untuk pembibitan, 32,1% untuk penggemukan dan 14,3% untuk pembibitan dan penggemukan.
Hasil  pengukuran  panjang  badan,  tinggi badan, lingkar dada dan BCS tersaji pada Tabel 2 dan 3 yang memperlihatkan bahwa performan sapi  Madrasin  lebih  tinggi  dari  pada  sapi Madura, sementara Nilai S/C sapi Madura 1.40 kali (n=20) dan Madrasin 1.77 (n=7). Hartatik et al . (2009) kinerja reproduksi sapi Madrasin lebih buruk dari sapi Madura yaitu interval kelahiran sapi Madrasin 15,90 ± 0,47 bulan dan sapi Madura 14,39 ±0,23 bulan.  Hasil pendataan terhadap 60 ekor sapi yang dibawa peternak pada pertemuan gabungan  kelompok  tani  (gapoktan)  di  Pulau Gili  iyang,  proporsi  sapi  Madura  hanya  6%, sisanya  merupakan  persilangan  sapi  Madura dengan  Limousin  mulai  dari  G 2, G 3, G 1 hingga beragam bangsa sapi persilangan lainnya.

## Performan  G1  Madrasin  yang  Dihasilkan Peternak
G1  adalah  performan  terbaik  yang dihasilkan peternak. Ini berarti lingkungan yang bisa ditoleransi baik dari aspek sosial ekonomi maupun  aspek  lingkungan  di  Pulau  Madura adalah G1. Sebagaimana hasil penelitian Kutsiyah (2012a, 2012b; Kutsiyah et al., 2007, 2014a, 2014b) melaporkan  bahwa  hasil  persilangan  pertama (G 1 )  memenuhi  kriteria  kualifikasi  sebagai berikut: (1) Performannya sangat bagus dengan syarat  tatalaksana    pemeliharaan  memadai, artinya jumlah pakan yang diberikan memenuhi kebutuhan  ternak,  bangunan  kandang  sehat dan  nyaman,  pemeliharaan  disesuaikan dengan fase hidup sapi (pedet, muda, dewasa) serta  pencegahan  dan  penanganan  penyakit
diterapkan  dengan  tepat.  Fakta  ini  dapat ditunjukkan  dari  penimbangan  bobot  jantan G1 bisa mencapai 400-850 kg pada umur sapi 3 sampai  4  tahun;  (2) Service  perconception (S/C) untuk  menghasilkan  G1  1-1,77  (Rifai et  al., 2012) dan interval kelahiran 15,90 ± 0,47 bulan (Hartatik et  al., 2009);  (3)  Performan  G 1 akan menurun  apabila  pemeliharaannya  terkendala oleh  tingkat  kemampuan  sosial  dan  ekonomi petani  (Kutsiyah et  al., 2003);  (4)  Meskipun terkadang  pada  saat  melahirkan  mengalami distokia. Hasil observasi terhadap 60 ekor sapi di  sentra  sapi  persilangan  Pulau  Gili  Iyang, menunjukkan bahwa G 1 tahan terhadap pakan yang  jelek,  bahkan  hasil  persilangan  ini  tidak sulit  dalam  memilih  pakan  di  samping  itu  G 1 kuat untuk membajak tegalan. Performan  G 2 terkadang  lebih  besar daripada  G 1 jika  pakan  yang  diberikan berkualitas,  akan  tetapi    G 2 cenderung  mudah stress  terhadap  panas,  sehingga  peternak menyiram  badannya  ketika  musim  kemarau, G 2 dan G 3 menuntut kualitas pakan yang lebih bagus dengan S/C yang cenderung lebih tinggi daripada  G 1 .  Untuk  G 1 di  IB  1-2  kali  sudah bunting, sementara G 2 perlu dilakukan 2-4 kali; di samping itu G 2 tidak kuat untuk digunakan membajak tegalan karena cepat lelah (Kutsiyat et al , 2003; 2014b; Rifai et al., 2012). Diwyanto et al. (2009) melaporkan bahwa peternak  sapi  potong  di  Indonesia  menyukai sapi crossbred hasil  IB,  karena  harga  jual  anak jantan  sangat  tinggi,  sementara,  50%  hasil IB  adalah  sapi  betina  yang  dipergunakan sebagai replacement .  Dengan  kegiatan  IB,  sapi lokal  berubah  menjadi  sapi  tipe  besar  yang membutuhkan banyak pakan. Pada kondisi sulit pakan,  sapi crossbred menjadi  kurus,  kondisi tubuh  buruk,  dan  berakibat  menurunnya kinerja  reproduksi,  seperti:  nilai  S/C  tinggi,
Tabel 2. Hasil pengukuran dimensi dan skor kondisi tubuh sapi madura (murni) di sentra persilangan Kabupaten Sampang Uraian N* Lingkar dada (cm) Panjang badan (cm) Tinggi Gumba (cm) Skor Kondisi Tubuh Pedet 17 94,22 ± 0,76 80,87 ± 4,11 86.78 ± 1.21 2,88 ± 0.33 Muda 6 134,77 ± 12,04 104,28 ± 11,17 110.10 ± 6.99 2,33 ± 0,51 Dewasa (2– 2,5th) 9 144,79 ± 5,96 115,16 ± 2,51 115.38 ± 2.45 2,55 ± 0.52 Dewasa (3- 3,5th) 1 149,00 ± 0,00 122,00  ± 0,00 117.80 ± 0.00 3,00 ± 0,00 Dewasa (4– (+4th) 43 150,15 ± 5,65 120,19 ± 3,02 118.83 ± 2.03 2,90 ± 0,29
* Jumlah sampel 16,6% dari populasi
jarak beranak panjang, dan rendahnya calf crop . Kondisi ini disertai dengan rendahnya produksi susu dan tingginya kematian pedet.

## Model  Penerapan  Persilangan  di  Pulau Madura
Perencanaan  scenario  pengembangan ternak  sapi  sangat  dipengaruhi  oleh  peran dukungan  dan  regulasi  pemerintah  (Boden et al., 2015). Philippson et al . (2006) menyebutkan bahwa untuk menghasilkan ternak yang paling produktif  dan  mampu  beradaptasi  terhadap lingkungan  di  wilayah  tropis,  sebaiknya memperhatikan  kendala  lingkungan  dan sumberdaya yang tersedia.  Fakta menunjukkan bahwa F 1 atau G1 adalah performan terbaik yang dihasilkan peternak. Ini berarti lingkungan yang bisa ditoleransi baik dari aspek sosial ekonomi masyarakat maupun aspek lingkungan adalah F 1 .  Oleh karena itu, G 1 adalah final stock (untuk dipotong dan tidak menjadi sapi bibit). Kondisi ini didasari oleh: (1) seperti yang dijelaskan di
atas bahwa G 1 adalah performan terbaik. Hasil keturunan memiliki sifat unggul sapi Madura yaitu  adaptasi  panas,  adaptasi  terhadap parasit,  dan  tahan  terhadap  pakan  jelek  serta memiliki  sifat  unggul  sapi  subtropis  yakni PBB tinggi dan bobot badan dewasa yang lebih berat;  (2)  kesinambungan  sapi  Madura  lebih terjamin  karena  memudahkan  dalam  sistem pembibitannya;  (3)  rentang  waktu  jangka panjang  ketersediaan  sapi  betina  bibit  yang berkualitas  bagus  dan  beradaptasi  dengan lingkungan  Madura  masih  tetap  tersedia dengan  baik;  (4)  efek heterosis/hibrid  vigor tertinggi pada G 1; (5) meminimalisasi kerugian peternak karena “ trial dan error ”. Model penerapan yang bisa direkomendasi untuk  wilayah  yang  diprogram  persilangan sebaiknya menempatkan proporsi darah kedua bangsa sapi Madura dan sapi subtropis berada pada  kisaran  yang  seimbang  atau  dengan toleransi  sapi  subtropis    50%.  Cara  termudah yang bisa diterapkan untuk kebijakan ini adalah F1 khusus untuk dipotong ( slaughter ). Untuk lebih
Tabel 3. Hasil pengukuran dimensi dan skor kondisi tubuh sapi Madrasin (persilangan Madura dengan Limousin di sentra persilangan Kabupaten Sampang Uraian N* Lingkar dada (cm) Panjang badan (cm) Tinggi Gumba (cm) Skor Kondisi Tubuh Pedet Filial 1 10 112,83 ± 9,85 96,32 ± 5,43 94,90  ± 3,91 3,00 ± 0,00 Muda 10 157,31 ± 5,76 121,49 ± 4,47 120,72 ± 3,83 3,30 ± 0,48 Dewasa (3- 3,5th) 3 162,17 ± 3,74 123,63 ± 1,92 123,50 ± 2,61 3,33 ± 0,57 Dewasa (4– (+4th) 8 164,34 ±7,73 125,08 ± 3,31 122,46 ± 1,25 3,50 ± 0,53 Pedet Filial 2 3 122,40 ± 7,29 105,33 ± 0,57 97,76 ± 6,60 3,00 ± 0,00
* Jumlah sampel 16,6% dari populasi
JITP Vol. 6 No. 1, Januari  2018
jelasnya seperti pada Gambar 2.  Wilayah untuk pengembangan sapi Madura dan persilangannya tidak diperkenankan inseminator mengawinkan sapi madrasin dengan straw limousin dan juga tidak diperkenankan inseminator mengawinkan sapi madrasin dengan sapi Madura. Oleh karena itu  untuk  memperoleh  pengganti  bibit  induk sapi  Madura  di  wilayah  ini  bisa  didapatkan dengan pembelian sapi bibit Madura dari pasar ataupun inseminator menginseminasi sapi induk Madura dengan straw sapi Madura. Penerapan model ini akan berhasil dengan syarat adanya penyuluhan  pada  peternak  tentang  dampak yang tidak menguntungkan jika sapi madrasin (G1)  yang  dimiliki  dikawinkan  dengan  straw limousine. Tidak kalah pentingnya inseminator sebagai ujung tombak keberhasilan penerapan model ini dilarang untuk meng IB sapi madrasin dengan straw limousine.
Sebagai  tambahan,  Perencanaan  scenario pengembangan  ternak  sapi  juga  dipengeruhi oleh  kapasitas  untuk  inovasi  teknologi dalam  mendukung  industri  agar  memenuhi permintaan pasar lokal dan global (Boden et al ., 2015).  Oleh  karena  itu  pemanafatan  teknologi seperti  pemisahan  sperma,  sehingga  dapat meningkatkan  peluang  memperoleh  jenis kelamin  ternak  yang  diharapkan  (Mardiyah, 2006)  lebih  lanjut,  sperma  hasil  pemisahan digunakan  melalui  IB  untuk  mendapatkan anak sapi dengan jenis kelamin sesuai harapan (Kaiin et al., 2007). Oleh karena itu, dianjurkan diterapkan di Pulau madura, pemisahan semen untuk  menghasilkann  pedet  sapi  jantan  bisa diaplikasikan  diwilayah  sentra  persilangan, sementara di wilayah sumberdaya genetik sapi madura pemisahan semen untuk menghasilkan pedet sapi betina.

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa straw limousin lebih banyak diminati  peternak dibandingkan straw sapi  Madura    di  Pulau Madura  dan  kecenderungan  permintaan  akan straw  ini  meningkat  setiap  tahun,  terkecuali Kabupaten Sumenep.
Pulau Madura adaptif untuk sapi madrasin generasi pertama (G 1 ) dan tidak adaptif untuk G 2 dan G 3 , oleh karena itu G 1 khusus untuk di potong ( slaughter ) tidak sebagai sapi bibit tetapi tujuan untuk  penggemukan.  Untuk  kesinambungan populasi  sapi  Madura,  inseminator  tidak diperkenankan  menginseminasi  sapi  hasil persilangan dengan straw limousin.

## DAFTAR PUSTAKA
Boden L A.,  H. Auty, P. Bessell,  D. Duckett,  J. Liu, A. McKee, L.A. Sutherland,  J. Reynolds, C. Kyle, B.M.C. Bronsvoort, I.J. Mc Kendrick. 2015. Scenario planning: The future  of  the cattle  and   sheep  industries  in Scotland And their resiliency  to  disease. Preventive  Vet. Med., 121: 353-364.
Dinas  Peternakan.  2014.  Data  Inseminasi  Buatan tahun  2013  Kabupaten  Sumenep,  Sampang, Pamekasan dan Bangkalan. Disnak Bangkalan.
FAO  (Food  and  Agriculture  Organization),  2000. World  Watch  List  for  Domestic  Animal Diversity, third ed., Rome, Italy.
Diwyanto,  K.  dan  I.  Inounu.  2009.  Dampak crossbreeding  dalam  program  inseminasi buatan  terhadap  kinerja  reproduksi  dan budidaya sapi potong. Wartazoa, 19: 93-102.
Garrick, D.G. dan A. Ruvinsky. 2014. The Genetics of  Cattle,  second  ed.  CABI,  Wallingford, Oxfordshire,  United  Kingdom,  Page  475– 492.
Hardjosubroto  W.  2002.  Arah  dan  sasaran penelitian  dan  pengembangan  sapi  potong di  Indonesia:  Tinjauan  dari  segi  pemuliaan ternak. Disampaikan dalam acaraWorkshop Sapi  Potong.  Malang,  11  –  12  April  2002. Puslitbang Peternakan, Bogor.
Hartatik T., D.A. Mahardika, T.S.M Widi, dan E. Baliarti. 2009. Karakteristik dan kinerja induk sapi silangan Limousin-Madura dan madura di  Kabupaten  Sumenep  dan  Pamekasan. buletin peternakan. 33: 143-147.
Kaiin,  E.M.,  M.  Gunawan  dan  B.  Tappa.  2007. Aplikasi IB dengan sperma hasil pemisahan di Sumatra Barat. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.
Kutsiyah F, Kusmartono, dan T. Susilawati. 2003. Studi  komparatif  produktivitas  antara  sapi madura dan persilangannya dengan limousin di Pulau Madura. JITV, 8: 98-106.
Kutsiyah  F,  Rizsqina,  A.Y.  Heryadi  dan  M.  Zali. 2014.  Pembentukan  Bangsa  Baru  Sapi Potong di Pulau Madura. Prosiding Seminar nasional Pembangunan Peternakan Indonesia Berbasis  Riset  Inovatif.  22-23  Oktober  2014. Fakultas pertanian Universitas Sebelas maret, Surakarta. 2-6.
Kutsiyah  F,  T.  Prasetyanto,  M.W.  Trisungkono, dan  Nuriman.  2007.  Evaluasi  program persilangan  sapi  Madura  di  Pulau  Madura. Jurnal Balitbang, Pamekasan, 1: 23-36.

## Kutsiyah, dkk
Kutsiyah F. 2012a. Kelembagaan dan Pembibitan Sapi  Potong  di  Pulau  Madura.  Karya  Putra Darwati, Bandung.
Kutsiyah F. 2012b. Analisis pembibitan sapi potong di pulau Madura. Wartazoa, 22 (3): 113-126.
Kutsiyah  F.  2014a.  Pembibitan  sapi  Potong  di Kabupaten  Pamekasan.  Paparan  Rapat Koordinasi  Pelestarian  Sapi  Lokal  Madura. Bakorwil  Pemerintahan  dan  Pembangunan Pamekasan. 25 November 2014.
Kutsiyah  F.  2014b.  Sapi  Madura:Pembibitan,
Budaya,  &  Ekonomi  Kreatif.  Makalah seminar  regional  Sapi  Madura:  pembibitan dan  Ekonomi  Kreatif.  Fakultas  Pertanian Universitas Madura. 15 Oktober 2014
Mardiyah  E.  2006.  Pemisahan  Sperma  Pembawa Kromosom  X  dan  Y  Sapi  dengan  Kolom Media  Pemisah  Albumin.  Temu  Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian
Nurgiartiningsih V.M.A., G. Ciptadi, Aryogi dan D.B.  Waluyo.  2008.  Analysis  of  Productive Performans on Crossbred Cattle (F1) of Local Indonesian Breed with Exotic Breed In Proc 13Th AAAP Animal Science Congress. page
46.
Nurgiartiningsih,  V.M.A.  2010.  Sistem  breeding dan  performans  hasil  persilangan  sapi madura di Madura. J. Ternak Tropika. 11: 23- 31
Philipsson J, J.E.O. Rege and A.M. Okeyo.  2006. Sustainable  breeding  programmmes  for tropical  farming  systems.  International Livestock Research Institute (ILRI), Kenya.
Rifai  A.  dan  F.  Kutsiyah.  2012.  Service  per conception  sapi  Madura  yang  dikawinkan dengan sapi Limousin di Kecamatan Proppo Kabupaten  Pamekasan.  Jurnal  Ilmu-Ilmu Hayati, 9: 33-39
Winarso  B.  2014.  Realisasi  kegiatan  program daerah  dalam  pengembangan  pembibitan sapi potong guna mendukung swasembada daging nasional. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 14: 111-123.