ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF ETHANOL EXTRACT IN DAYAK ONIONS (Eleutherine americana Merr) LEAVES AGAINTS Staphylococcus aureus,
Escherichia coli AND Salmonella typhi
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BAWANG DAYAK ( Eleutherine americana Merr ) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus, Escherichia coli DAN Salmonella typhi
Rafi’a Adinda Putri 1)* , Herny E.I. Simbala 1) ,  Deby A. Mpila 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115 *putryrafia1@gmail.com

## ABSTRACT
Dayak  onions  (Eleutherine  americana  Merr) has  been  used  as  a traditional  plant  which  has    benefits    for many  diseases,  one  of  them  is  antibacterial. This study aims to determine the growth inhibition of ethanol extract of Dayak onions leaves on the bacterium S. aureus, E. coli and  S. typhi using three concentrations of 20%, 40% and 60%. Extraction was done by maceration method using ethanol 96%. Antibacterial activity test was performing using the paper disk diffusion method (Kirby-Bauer diffusion). The results showed that ethanol extract of bawang dayak has the potential as an antibacterial and has antibacterial strength against S. aureus, E. coli and S. typhi. At concentrations of 20%, 40% and 60% forming inhibition zone diameters (16.23 mm, 19.18 mm, 21.25 mm) S. aureus, (10.7 mm, 13.98 mm, 15.87 mm) E. coli, and  (14.43 mm, 14.6 mm, 17.2 mm) S. typhi. At concentration of 20%, 40% and 60% included strong groups to inhibit E. coli and S. typhi, while at concentration of 60%, it is included in a very strong group to inhibit the S. aureus bacteria.
Keywords : Antibacterial activity, Bawang Dayak , Kirby-Bauer diffusion method

## ABSTRAK
Bawang Dayak ( Eleutherine americana Merr) telah digunakan sebagai tanaman tradisional yang bermanfaat bagi  banyak  penyakit  salah  satunya  sebagai  antibakteri.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  ekstrak etanol bawang dayak terhadap bakteri S. aureus , E.coli dan S. typhi menggunakan tiga kosentrasi yaitu 20%, 40% dan 60%. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96%. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan  menggunkan metode difusi dengan cakram kertas (difusi Kirby-Bauer). Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol  bawang  dayak  berpotensi  sebagai  antibakteri  dan  memiliki kekuatan  antibakteri  terhadap S.  aureus,  E.  coli dan S.  typhi .  Pada  konsentrasi  20%,  40%  dan  60% membentuk diameter zona hambat (16.23 mm, 19.18 mm, 21.25 mm) pada S. aureus , (10.7 mm, 13.98 mm, 15,87 mm) pada E. coli , (14.43 mm, 14.6 mm, 17.2 mm) pada S. typhi . Pada konsentrasi 20%, 40% dan 60% termasuk  golongan  kuat  untuk  menghambat  bakteri E.  coli dan S.  typhi ,  sedangkan  pada  konsentrasi  60% termasuk dalam golongan sangat kuat untuk menghambat bakteri S. aureus .
Kata kunci : Aktivitas antibakteri, Bawang Dayak, metode difusi Kirby-Bauer

## PENDAHULUAN
Penyakit  infeksi  merupakan  penyebab  paling utama  tingginya  angka  kesakitan  dan  angka kematian terutama pada Negara-negara
berkembang  seperti  halnya  Indonesia.  Penyakit infeksi merupakan suatu penyakit yang disebabkan karena adanya mikroba patogen. Salah satu  penyebab  penyakit  infeksi  adalah  bakteri. Bakteri  yang  dapat  menyebabkan  terjadinya infeksi  contohnya S.  aureus , E.  coli ,  dan S.  typhi (Radji,  2011).  Secara  umum  penyakit  infeksi dapat disembuhkan dengan mengkonsumsi antibiotik.  Antibiotik  merupakan  suatu  zat  yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Antibiotik  yang  awalnya  sensitif  terhadap  bakteri bisa  menjadi  tidak  sensitif  atau  resistensi antibiotik  Dengan  adanya  resistensi  antibiotik maka kebutuhan untuk mencari alternatif antibiotik  lain  meningkat,  termasuk  antibiotik yang berasal dari tumbuhan (Refdanita, 2004).
Penggunaan obat tradisional semakin berkembang  pesat  akhir-akhir  ini.  Perkembangan tersebut  terjadi  karena  manusia  melakukan pengobatan  secara  alami.  Banyak  masyarakat tertarik  untuk  mengobati  segala  macam  penyakit yang  dideritanya  dengan  pengobatan  tradisional. Salah  satu  tanaman  yang  sudah  dikembangkan khususnya  di  daerah  Kalimantan  Tengah  adalah bawang dayak (Galingging, 2009).
Bawang  dayak  sudah  lama  dimanfaatkan berbagai  kalangan  masyarakat  sebagai  obat alternatif  karena  mudah  diperoleh  dan  harganya relatif  murah  dan  tanaman  ini  mudah  diperoleh masyarakat luas. Bawang dayak dapat menyembuhkan  penyakit  seperti  kanker  usus, kanker payudara, diabetes mellitus, tekanan darah tinggi,  stroke,  menurunkan  kolesterol,  radang usus,  sembelit,  luka,  bisul,  dan  diuretik  (Arung dkk, 2009).
Pada  penelitian  sebelumnya  telah  ditemukan hasil  bahwa  bawang  dayak  memiliki  efek antibakteri  yang  cukup  baik.  Pada  bakteri S. aureus daya hambat ditunjukkan dengan terbentuknya  zona  bening  di  sekitar  disc  pada konsentrasi  25%,  50%,75%  dan  100%  (Giardani, 2017).  Pada  bakteri E.  coli bawang  dayak memiliki  zona  hambat  terkecil  pada  konsentrasi 10%  dan  memiliki  konsentrasi  terbesar    pada konsentrasi  40%  sedangkan  pada  bakteri S.  typhi memiliki  daya  hambat  pada  konsentrasi  12% (Fiqriah, 2014).
Berdasarkan  penelitian  tersebut  peneliti  ingin membuktikan  lebih  lanjut  mengenai  aktivitas antibakteri  pada  bawang  dayak  ( Eleutherine americana Merr)  terhadap  bakteri S.  aureus , E.
coli ,  dan S.  typhi menggunakan  metode  metode Kirby-Bauer.

## METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  di  laksanakan  pada  bulan November 2019 – Februari 2020, di Laboratorium Farmakognosi  dan  Fitokimia  serta  Laboratorium Mikrobiologi  Program  Studi  Farmasi  Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  dengan menggunakan metode eksperimental Laboratorium,  dimana  dibuat  5  perlakuan  dan setiap  perlakuan  terdiri  atas  3  ulangan  dengan kontrol  positif  ciprofloxacin  dan  kontrol  negatif aquades.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode Kirby-Baue r  yang  akan  diuji  pada  bakteri S. aureus , E. coli dan S. thypi .

## Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  antara  lain  pisau, sarung  tangan,  masker,  blender, aluminium  foil , ayakan, label, tissu, timbangan analitik, erlenmeyer,  bunsen,  jarum  ose,  pemanas  air, cawan  petri,  tabung  reaksi,  rak  tabung  reaksi, beker  gelas,  gelas  ukur,    pipet  tetes, autoklaf , inkubator,  kertas  saring,  kertas  cakram,  mikro pipet,  mistar  berskala, laminar  air  flow ,  batang pengaduk,  pinset,  wadah  ekstrak,    alat  fotografi serta alat tulis menulis.
Bahan-bahan  yang  digunakan  yaitu  ekstrak bawang  dayak  ( Eleutherine  americana Merr), bakteri  uji S.  aureus , E.  coli dan S.  thypi ,  etanol 96%,  aquades,  nutrient  agar,  ciprofloxacin  500 mg,  H2SO4  0,36  N,  BaCl22H2O  1,175%        dan NaCl 0.9% .

## Prosedur Penelitian Pengambilan dan Persiapan Sampel
Sampel  yang  digunakan  pada  penelitian  ini yaitu  bawang  dayak  (Eleutherine  americana Merr), yang diambil di Kota Tondano, Kelurahan Wawalintoan, Kecamatan Tondano Barat, Kabupaten  Minahasa.  Bawang  dayak  yang  telah dikumpulkan dibersihkan dari pengotor, selanjutnya  dicuci  dengan  air  sampai  bersih,  lalu dikeringkan dengan cara diangin-anginkan. Sampel  yang  telah  kering  diserbukkan  dengan menggunakan  blender,  serbuk  yang  dihasilkan diayak  menggunakan  ayakan  hingga  diperoleh serbuk yang halus. Hasilnya dimasukkan ke dalam wadah gelas tertutup.

## Ekstraksi Sampel
Ekstraksi  dilakukan  dengan  metode  maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Serbuk bawang
dayak  ( Eleutherine  americana Merr),  ditimbang sebanyak  300  gram  dan  dimasukkan  ke  dalam wadah, kemudian ditambahkan pelarut etanol 96% sebanyak  900  mL  dengan  perbandingan  1  :  3 selama  5  hari  dengan  sesekali  diaduk.  Hasil maserasi  kemudian  disaring  dengan  kertas  saring sehingga  dihasilkan  filtrat  1  dan  residu  1.  Residu yang  diperoleh  kemudian  ditambahkan  lagi pelarut  etanol  96%  sebanyak  900  mL  dengan perbandingan  yang  sama  1  :  3  selama  3  hari dengan sesekali diaduk. Hasil maserasi kemudian disaring dengan kertas saring sehingga dihasilkan filtrat  2  dan  residu  2.  Residu  yang  diperoleh ditambahkan  pelarut  etanol  96%  sebanyak  900 mL  dengan  perbandingan      1  :  3  selama  3  hari dengan sesekali diaduk. Hasil maserasi kemudian disaring dengan kertas saring sehingga dihasilkan filtrat 3 dan residu 3. Perendaman dengan pelarut etanol 96% dilakukan 3 kali maserasi dengan jenis dan  jumlah  pelarut  yang  sama.  Filtrat  1,  2  dan  3 yang  diperoleh  kemudian  dicampur  menjadi  satu dan  dipekatkan  dengan  oven  pada  suhu  40°C hingga diperoleh ekstrak kental.

## Sterilisasi Alat
Alat – alat yang digunakan dalam penelitian uji aktivitas antibakteri ini disterilkan terlebih dahulu. Alat-alat  gelas  dan  media  disterilkan  dalam autoklaf pada suhu 121°C selama 15 menit, jarum ose dan pinset dibakar dengan pembakaran diatas api langsung (Lay, 1994).

## Pembuatan Larutan Kontrol Positif
Larutan kontrol positif dibuat dari sediaan obat tablet  ciprofloxacin    500  mg.  Satu  tablet ciprofloxacin  digerus  lalu  ditimbang  0,05g, kemudian  dilarutkan  dalam  50  mL  aquades. Diambil  1  mL  dari  larutan  tersebut  dan ditambahkan  aquades  sampai  10  mL,  sehingga diperoleh larutan ciprofloxacin dengan konsentrasi  5μg/50μl.  Konsentrasi  ini  digunakan sebagai kontrol positif (Rahmadani, 2015).

## Pembuatan Larutan Kontrol Negatif
Kontrol  negatif  yang  digunakan  dalam penelitian ini yaitu dengan menggunakan aquades dengan  cara  mengambil  sebanyak  5  mL  aquades kemudian  dimasukkan  kedalam  wadah,  ditutup dengan  kertas  aluminium.  Kontrol  negatif digunakan sebagai pembanding dan pelarut untuk pembuatan larutan uji (Rahmadani, 2015).

## Pembuatan Larutan Uji
Dibuat  larutan  uji  20%,  40%,  dan  60%cara ditimbang  0,2  g;  0,4  g;  dan    0,6  g  ekstrak  etanol bawang  dayak  kemudian  dilarutkan  dalam  1mL larutan aquades (Rahmadani, 2015).
Pembuatan Media Agar Miring
Nutrient  Agar  (NA)  sebanyak  0,4  gram dilarutkan dalam 20 mL aquades (20 g / 1000 mL) menggunakan erlenmeyer. Dihomogenkan dengan stirrer  diatas  penangas  air  sampai  mendidih. Sebanyak 5 mL dituangkan masing-masing pada 2 tabung reaksi steril dan ditutup dengan aluminium foil .  Media  tersebut  disterilkan  dalam autoklaf pada  suhu  121°C  selama  15  menit,  kemudian dibiarkan  pada  suhu  ruangan  selama  ±  30  menit sampai  media  memadat  pada  kemiringan  30°. Media  Agar  miring  digunakan  untuk  inokulasi bakteri (Lay, 1994).

## Pengujian Aktivitas Antibakteri Inokulasi Bakteri pada Media Agar
Bakteri  uji  diambil  dengan  jarum  ose  steril, lalu  ditanamkan  pada  media  agar  dengan  cara digores.  Selanjutnya  diinkubasi  dalam  inkubator pada suhu 37°C selama 24 jam (Ngajow, 2013).

## Pembuatan Larutan Standar Mc. Farland
Larutan  H2SO4    1%  sebanyak  9,95  mL dicampurkan dengan larutan BaCl22H2O 1,175% sebanyak  0,5  mL  dalam  erlenmeyer.  Kemudian dikocok  sampai  terbentuk  larutan  yang  keruh. Kekeruhan  ini  dipakai  sebagai  standar  kekeruhan suspens bakteri uji (Ngajow, 2013).

## Pembuatan Suspensi Bakteri Uji
Bakteri  uji  yang  telah  diinokulasi  dengan jarum  ose  steril  lalu  disuspensikan  ke  dalam tabung  berisi  2  mL  larutan  NaCl  0,9%  hingga diperoleh  kekeruhan  yang  sama  dengan  standar kekeruhan Mc. Farland (Ngajow, 2013).

## Pembuatan Media Pengujian
Media  uji  dibuat  menggunakan  difusi  agar dengan  cara  dituangkan  NA  15  mL  kedalam  3 cawan  petri  untuk  lapisan  dasar  setelah  lapisan memadat, pada permukaan lapisan dasar diletakkan  5  pencadang  (sumuran)  yang  diatur sedemikian  rupa  jaraknya  agar  daerah  pengamat tidak  saling  bertumbuh,  kemudian  suspense bakteri dicampurkan ke dalam media pembenihan NA, setelah itu dituangkan 15 mL NA pada setiap cawan  petri  untuk  lapisan  kedua.  Selanjutnya pencadang (sumuran) diangkat secara aseptik dari cawan petri, sehingga terbentuklah sumur – sumur yang akan digunakan dalam pengujian antibakteri (Ngajow, 2013).

## Uji Aktivitas Antibakteri
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  metode  Kirby-Bauer,  yaitu  metode  difusi dengan  cakram  kertas.  Medium  NA  dituang  ke cawan  petri  sebanyak  30  ml,  masing-masing bakteri S.  aureus , E.  coli dan S.  thypi sebagai biakan  uji,  dipipet  dari  medium  larutan  NACL 0,9%  ke  3  cawan  petri  steril  masing-masing sebanyak 200 μl. Cawan petri kemudian digoyang
secara  perlahan-lahan  untuk  menyebarkan  biakan bakteri  secara  meata  dan  didiamkan  hingga medium  memadat.  Masing-masing  dari  cakram kertas steril dipindahkan secara aseptic menggunakan  pinset  steril  ke  konsentrasi  yakni 20%, 40 dan  60% serta larutan antibiotik (kontrol positif)  dan  larutan  aquades  (kontrol  negatif) direndam  ±  1  menit.  Cakram  kertas  yang  telah direndam  dengan  ekstrak  etanol  bawang  dayak, larutan  aquades  serta  antibiotik  ciprofloxacin dipindahkan  dengan  pinset  steril  ke  medium  NA berisi S.  aureus , E.  coli dan S.  thypi secara aseptik,  kemudian  diinkubasi  selama  1  x  24  jam dengan suhu 37°C (Ismail, 2012).

## Pengamatan dan Pengukuran Zona Hambat
Pengamatan  dilakukan  setelah  24  jam  masa inkubasi. Daerah pada sekitaran cakram menunjukkan  kepekaan  ekstrak  terhadap  bakteri yang digunakan sebagai bahan uji yang dinyatakan dengan diameter zona bening. Diameter  zona  bening  diukur  menggunakkan jangka sorong (Atikah, 2013).

## Analisis Data
Zona  bening  dari  diameter  estrak  etanol  bawang dayak  disajikan  dalam  tabel  dan  gambar.
Penggolongan kekuatan antibakteri yang diperoleh  dari  ekstrak  etanol  bawang  dayak digolongkan menurut Davis dan Stout (1971).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Ekstraksi Bawang Dayak
Simplisia bawang dayak diekstrak menggunakan  metode  maserasi  dengan  pelarut etanol  96%  dan  diuapkan  hingga  menghasilkan ekstrak  kental  yang  berwaran  merah  kehitaman sebanyak 24gram.

## Pengujian Aktivitas Antibakteri
Penggolongan  kekuatan  antibakteri  menurut Davis and Stout (1971), dimana daerah hambatan 20  mm  atau  lebih  tergolong  sangat  kuat,  daerah hambatan  10-20  mm  tergolong  kuat,  daerah hambatan  5-10  mm  tergolong  sedang  dan  daerah hambatan  5  mm  atau  kurang  tergolong  lemah. Konsentrasi  yang  digunakan  dalam  penelitian yaitu  20%,  40%  dan  60%  dengan  kontrol  positif ciprofloxacin dan kontrol negatif aquades.
Hasil  pengukuran  diameter  zona  hambat  dari ekstrak  etanol  bawang  dayak  ( Eleutherine americana Merr), terhadap bakteri S. aureus dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1.  Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat Ekstrak Bawang Dayak ( Eleutherine americana Merr) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Perlakuan Diameter Zona Hambat (mm) Rata-rata Kategori Kekuatan Daya Antibakteri I II III 20% 40% 60% Kontrol (+) Kontrol (-) 15,53 16,1 19,4 29.2 0 17,2 19,1 20,5 30,3 0 16,2 22,35 23,85 30,3 0 16,23 19,18 21,25 29,93 0 Kuat Kuat Sangat Kuat Kuat Lemah
Berdasarkan  hasil  pengukuran  diameter  zona hambat  dari  ekstrak  etanol  bawang  dayak ( Eleutherine americana Merr), terhadap bakteri S. aureus ,  terlihat  memiliki  zona  bening  pada kosentrasi  20%  dan  40%  masing-masing  sebesar 16,23 mm dan 19,18 mm termasuk dalam kategori kuat dan 60%  sebesar 21,25 mm termasuk dalam kategori sangat kuat. Hal ini menunjukkan bahwa
ekstrak  etanol  bawang  dayak,  memiliki  aktivitas antibakteri dan mampu menghambat pertumbuhan bakteri S.  aureus .  Kamampuan  menghambat  dari ekstrak  etanol  bawang  dayak  tampaknya  lebih lemah dibandingkan dengan antibiotik ciprofloxacin  yaitu  sebesar  29,93  mm  termasuk dalam kategori sangat kuat.
Pengujian  Daya  Hambat  Bawang  Dayak ( Eleutherine  americana Merr)  Terhadap  Bakteri S. aureus dapat dilihat pada gambar 1.
I II III Gambar 1. Pengujian Daya Hambat Bawang Dayak Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
Tabel 2.   Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat Ekstrak Bawang Dayak ( Eleutherine americana Merr)
Terhadap Bakteri Escherichia coli Perlakuan Diameter Zona Hambat (mm) Rata-rata Kategori Kekuatan Daya Antibakteri I II III 20% 40% 60% Kontrol (+) Kontrol (-) 11,75 14,8 15,85 18,95 0 11.15 13,8 16,95 17,95 0 9,2 13,35 14,8 17,75 0 10,7 13,98 15,87 18,22 0 Kuat Kuat Kuat Kuat Lemah
Hasil  pengukuran  diameter  zona  hambat  dari ekstrak  etanol  bawang  dayak (Eleutherine americana Merr), terhadap bakteri E. coli , terlihat memiliki  zona  bening  pada  kosentrasi  20%,  40% dan  60%  masing-masing  sebesar  10,7  mm,  13,98 mm  dan  15,87  mm  dan  termasuk  dalam  kategori kuat.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol bawang dayak, memiliki aktivitas antibakteri dan
mampu menghambat pertumbuhan bakteri E. coli . Kemampuan  menghambat  dari  ekstrak    etanol bawang dayak tampaknya lebih lemah dibandingkan  dengan  antibiotik  ciprofloxacin yaitu  sebesar  18,22  mm  termasuk  dalam  kategori kuat.
Pengujian Daya Hambat Bawang Dayak ( Eleutherine americana Merr) Terhadap Bakteri
E. coli dapat dilihat pada gambar 2. I I                                              III
Gambar 2. Pengujian Daya Hambat Bawang Dayak Terhadap Bakteri Esherichia coli
Tabel 3. Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat Ekstrak Bawang Dayak ( Eleutherine americana Merr) Terhadap Bakteri Salmonella typhi Perlakuan Diameter Zona Hambat (mm) Rata-rata Kategori Kekuatan Daya Antibakteri I II III 20% 40% 60% Kontrol (+) Kontrol (-) 16,1 15,15 16,4 23,1 0 12,4 13,35 17,4 23,3 0 14,4 15,3 17,85 22,2 0 14,43 14,6 17,2 22,87 0 Kuat Kuat Kuat Sangat Kuat Lemah
Hasil  pengukuran  diameter  zona  hambat ekstrak  etanol  bawang  dayak  ( Eleutherine americana Merr) terhadap bakteri S. typhi , terlihat memiliki  zona  bening  pada  kosentrasi  20%,  40% dan  60%  masing-masing  14,3  mm,  14,6  mm  dan 17,2  mm  dan  termasuk  dalam  kategori  kuat.  Hal ini  menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol  bawang dayak, memiliki aktivitas antibakteri dan mampu
menghambat  pertumbuhan  bakteri S.  typhi . Kamampuan  menghambat  dari  ekstrak  etanol bawang dayak tampaknya lebih lemah dibandingkan  dengan  antibiotik  ciprofloxacin yaitu  sebesar  22,87  mm  dan  termasuk  dalam kategori sangat kuat.
Pengujian  Daya  Hambat  Bawang  Dayak ( Eleutherine  americana Merr)  Terhadap  Bakteri
S. typhi dapat dilihat pada gambar 3. I                                           II III
Gambar 3. Pengujian Daya Hambat Bawang Dayak Terhadap Bakteri Salmonella typhi
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstrak etanol  bawang  dayak  ( Eleutherine  americana Merr)  pada  konsentrasi  20%,  40%  dan  60% mampu menghambat pertumbuhan bakteri terhadap  bakteri S.  aureus , E.  coli dan S.  thypi yang  ditandai  dengan  terbentuknya  zona  hambat di sekitar kertas cakram.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  zona hambat  yang  terbentuk  pada  bakteri S.  aureus lebih besar dari pada bakteri E. coli , dan S. typhi . Hal  ini  disebabkan  karena  ketiga  bakteri  tersebut berasal  dari  golongan  bakteri  yang  berbeda  yaitu S. aureus sebagai bakteri Gram-positif, E. coli dan S.  typhi sebagai  bakteri  Gram-negatif.  Perbedaan yang  terjadi  antara  ketiga  bakteri  salah  satunya dapat  dikarenakan  oleh  penggunaan jenis  pelarut. Etanol  salah  satu  jenis  pelarut  polar,  sehingga senyawa  bioaktif  yang  tersaring  juga  bersifat polar.  Kepolaran  senyawa  yang  tersaring  inilah
yang  membuat  senyawa  bioaktif  pada  ekstrak etanol  bawang  dayak  lebih  mudah  untuk menembus  dinding  sel  bakteri  Gram-positif sehingga  terlihat  diameter zona  hambat S.  aureus lebih  besar  di  bandingkan  dengan E.  coli dan S. typhi .
Kontrol  negatif  yang  digunakan  adalah aquades  dengan  hasil  tidak  menunjukkan  adanya zona  hambat  terhadap  bakteri  yang  digunakan. Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  kontrol  yang digunakan tidak berpengaruh pada uji (Nuria dkk , 2009).
Kontrol positif yang digunakan yaitu ciprofloxacin karena ciprofloxacin bekerja dengan menghambat mekanisme kerja yang umum enzim DNA girase yang berperan dalam pembelahan sel bakteri.  Ciprofloxacin  menunjukkan  aktivitas yang  cukup  baik  melawan  bakteri  gram-positif dan gram-negatif (Ibezim dkk , 2006).
Aktivitas      antibakteri      yang      muncul dikarenakan      kandungan      senyawa  alkaloid, flavonoid,  saponin,  tannin,  glikosid  dan  steroid yang  terkandung  dalam  bawang  dayak.  Senyawa alkaloid  berpotensi  sebagai  antibakteri,  yaitu mengganggu  komponen  penyusun  peptidoglikan pada sel bakteri sehingga lapisan dinding sel tidak terbentuk secara utuh dan menyebabkan terjadinya  kematian  sel  (Dwidjoseputro,  2003). Senyawa  flavonoid  sebagai  antibakteri    yaitu dengan membentuk kompleks protein ekstraselular  sehingga  dapat  merusak  membran sel    bakteri,    menghambat  sintesis    DNA    dan RNA,    dan    mengganggu    metabolisme    sel bakteri (Mercy dkk , 2011).Senyawa saponin dapat berpotensi  sebagai  antibakteri,  mengganggu kestabilan    membran    sitoplasma    dengan meningkatkan  permeabilitasnya  sehingga terjadi kebocoran  sel  bakteri  (Mercy dkk ,  2011). Senyawa tanin dapat berpotensi sebagai antibakteri  dengan  cara  mengkerutkan  dinding selsehingga mengganggu permeabilitas sel itusendiri dan menyebabkan kerusakan dinding sel (Dwidjoseputro, 2003).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol bawang  dayak  ( Eleutherine  americana Merr), memiliki  aktivitas  sebagai  antibakteri  terhadap S. aureus , E.  coli dan S.  thypi .  Kosentrasi  ekstrak 20%  dan  40%  pada  bakteri S.  aureus dan kosentrasi 20%, 40% dan 60% pada bakteri E. coli dan  S.  typhi ,  merupakan  konsentrasi  yang termasuk  dalam  golongan  kuat,  sedangkan  pada kosentrasi 60% pada bakteri S. aureus merupakan kosentrasi  yang  termasuk  dalam  golongan  sangat kuat.

## SARAN
Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut  untuk mengetahui  senyawa  spesifik  yang  berkhasiat sebagai antibakteri pada bawang dayak ( Eleutherine  americana Merr),  dan  aktivitas antibakterinya pada bakteri patogen yang lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Arung,  E.  T.,  Kusuma,  I.W.,  Christy,  O.E., Shimizu,  K.,  and  Kondo,  R.  (2009). Evaluation of medicinal plants from central
kalimantan  for  antimelanogenesis.  J.  Nat. Med., 63 :473-480.
Atikah,  N.  2013.  Uji  Aktivitas  Antimikroba
Ekstrak Herba Kemangi terhadap
Staphylococcus aureus dan Candida albicans [skripsi]. Fakultas Kedokteran dan Ilmu  Kesehatan.  UIN  Syarif  Hidayatullah. Jakarta.
Davis,  W.W.  And  Stoud,  T.R.  1971.  Disc  Plate Methods  of  Microbiological  Antibiotic Assay. Jurnal  of  Microbiology . 22: 659- 665.
Dwidjoseputro, D. 2003. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Djambatan, Jakarta .
Fiqriah,  A.  2014.  Efektivitas  Ekstrak  Bawang Dayak  dalam  Menghambat  Pertumbuhan Bakteri Escherichia  coli .  Jurnal  Kesehatan Masyarakat. Jakarta.
Galingging, R.Y. (2009). Bawang Dayak ( Eleutherine  palmifolia )  Sebagai  Tanaman Obat  Multifungsi.  Dalam  Warta  Penelitian dan Pengembangan. 15(3) : 2-4.
Giardani R.N., 2017, Perbandingan Daya Hambat Ekstrak Etanol Bawang Dayak ( Eleutherine americana Merr)  Dengan  Bawang  Merah ( Allium  Ascalonicum L.)  Terhadap  Bakteri
Staphylococcus Aureus , Surakarta.
Ibezim  C.,    Esimone  C.,    Nnamani  O.,    Onyishi V.,  Brown A.,  Obodo E.. 2006.  In  Vitro Study  of  The  Interaction  Between  Some Floroquinolones    and    Extracts    of    Kola nitida    seed. Brazilian    Journal    of Microbiology . 37 : 153-158.
Ismail, D. 2012. Uji Bakteri Escherichia coli Pada Minuman  Susu  Kedelai  Bermerek  dan Tanpa  merek  di  Kota  Surakarta  [skripsi].
Fakultas Kedokteran. Universitas Muhammadiyah, Surakarta. Lay, B.W. 1994. Analisis Mikroba di Lab. Edisi 1. Raja Grafindo Persada. Jakarta
Mercy  N,  Jemmy  A,  Vanda  S. 2013.  Pengaruh Antibakteri    Ekstrak    Kulit    Batang  Matoa (Pometia    pinnata)    terhadap    Bakteri Staphylococcus    aureus secara    In  Vitro. Jurusan Kimia. FMIPA. Unsrat. Manado
Ngajow,  F.  2013.  Pengaruh  Antibakteri  Ekstrak Kulit  Batang  Matoa  ( Pometian  pinnata ) terhadapt  Bakteri Stahpylococus  aureus secara  in  vitro.  Universitas  Sam  Ratulangi. Jurnal MIPA Unsrat 2(2) : 128-132.
Nuria C., Arvin F., Sumantri. 2009. Uji  Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jarak Pagar ( Jatropha  Curcas L)  terhadap  Bakteri Staphylococcus  Aureus,  Escherichia  Coli dan Salmonella Typhi. Mediagro, 5 :2.
Radji, M., 2011, Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa  Farmasi  dan  Kedokteran.  Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Rahmadani, F. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri dari Ekstrak  Etanol  96%  Kulit  Bawang  Kayu Jawa  ( Lannea  coromandelica )  terhadap Bakteri Stahpylococus  aureus , Escherichia coli , Helicobacter  pylori , Pseudomonas aeruginosa .  Fakultas  Kedokteran  dan  Ilmu Kesehatan. UIN Syarif Hidayatullah,
Jakarta.
Refdanita.  2004.  Pola Kepekaan  Kuman Terhadap Antibiotika Di Ruang Rawat Intensif Rumah Sakit Fatmawati Jakarta Tahun 2001 – 2002, Jakarta.