## PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP PENJUALAN (Studi Pada Pedagang Buah Mangga di Kabupaten Majalengka)
Engkun Kurnadi 1* , Nita Hernita 2
Universitas Majalengka 1,2
*Penulis korespondensi; kurnadiengkun@gmail.com

## Abstrak
Penjualan merupakan hal penting dalam proses perekonomian, hal ini mampu memberikan manfaat  besar  bagi  pengusaha.  Salah  satunya,  Penjualan  buah  mangga  pada  pedagang mangga di Kabupaten Majalengka Jawa Barat mayoritas mengalami fluktuatif pada masa pandemi ini. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh harga, kualitas produk terhadap  penjualan.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  analisis  deskriptif  dan verifikatif.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  pedagang  buah  mangga  yang  ada  di Kabupaten Majalengka. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah probability sampling dengan simple random sampling sehingga diperoleh 100 orang dengan menggunakan rumus slovin. Teknik analisis yang digunakan adalah uji instrumen penelitian  (validitas  dan  reliabilitas,  uji  asumsi  klasik,  analisis  regresi  linier  berganda, koefisien  determinasi,  uji  kelayakan  model  dan  uji  hipotesis  parsial.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  harga  berpengaruh  signifikan  terhadap  penjualan.  Kualitas  produk berpengaruh signifikan terhadap penjualan.
Kata Kunci : Harga, Kualitas Produk, Penjualan

## Abstract
Sales  is  an  important  thing  in  the  economic  process,  it  can  provide  great  benefits  for entrepreneurs. One of them, sales of mangoes to mango traders in Majalengka Regency, West Java, were mostly fluctuating during this pandemic. The purpose of this study is to determine  the  effect  of  price,  product  quality  on  sales.  The  research  method  used  is descriptive  analysis  and  verification.  The  population  in  this  study  are  manganese  fruit traders in Majalengka Regency. The sampling technique used in this study was probability sampling with simple random sampling so that 100 people were obtained using the slovin formula.  The  analytical  technique  used  is  the  research  instrument  test  (validity  and reliability,  classical  assumption  test,  multiple  linear  regression  analysis,  coefficient  of determination, model feasibility test and partial hypothesis testing. The results of this study indicate that the price has a significant effect on sales. Product quality has a significant effect on sales.
Keywords: Price, Product Quality, Sales.

## A. PENDAHULUAN
Perkembangan  perekonomian  Indonesia  memasuki  pasar  internasional  MEA  membuat pengusaha  bersaing  secara  maksimal,  dengan  keberadaan  wilayah  Indonesia  yang  memiliki iklim tropis dan memiliki tekstur tanah yang mampu ditanami berbagai tumbuhan tidak terlepas dari tanaman mangga, sehingga memunculkan usaha-usaha yang bergerak di bidang agrikultur diantaranya penjualan produk berupa buah mangga yang mampu menopang perekonomian di bidang pertanian. Majalengka merupakan salah satu Kabupaten di Jawa Barat Indonesia yang memiliki  tekstur  tanah  yang  mampu  ditanami  berbagai  macam  tanaman  seperti  halnya  buah mangga. Usaha mangga ini mulai berkembang pada tahun 2000 an dengan omzet yang cukup
mampu  menopang  perekonomian  petani  di  wilayahnya.  Kendati  demikian  tahun  2020  ini wabah  virus  covid-19  memberikan  dampak  besar  terhadap  siklus  penjualan  mangga  ini. Faktanya  banyak  rantai  pasok  perekonomian  yang  terputus  dengan  keberadaan  Pembatasan Sosial  Berskala  besar  (PSBB)  karena  terhambat  pada  proses  pendistribusian  produk  seperti halnya  buah  mangga.  Penjualan  merupakan  hal  penting  dalam  proses  perekonomian,  hal  ini mampu memberikan manfaat besar bagi pengusaha berupa laba. Penjualan adalah Penerimaan yang diperoleh dari pengiriman barang dagangan atau dari penyerahan pelayanan dalam bursa sebagai  barang  pertimbangan  (Hendry  Hartono,  2012).  Peranan  penting  penjualan  dalam sebuah usaha dapat dilihat dari sisi peningkatan atau penurunan penjualan. Menurut (Marwan, 2009)  Penjualan  adalah  suatu  usaha  yang  terpadu  untuk  mengembangkan  rencana-rencana strategis  yang  diarahkan  pada  usaha  pemuasan  kebutuhan  dan  keinginan  pembeli,  guna mendapatkan  penjualan  yang  menghasilkan  laba  Penjualan  merupakan  sumber  hidup  suatu perusahaan,  karena  dari  penjualanlah  maka  diperoleh  laba.  Laba  digunakan  untuk mengembangkan usaha dan mempertahankan usaha.
Salah  satu  bentuk  strategi  pemasaran  yang  mampu  mendukung  dalam  memasarkan produk  untuk  menciptakan  kepuasan  konsumen  adalah  penggunaan  marketing  mix  (bauran pemasaran)  yang  meliputi product,  price,  promotion,  dan  physical  evidence atau place (Pawitra, 1993). Dengan demikian, faktor yang ada dalam bauran pemasaran ( marketing mix ) merupakan variabel-variabel yang diharapkan mampu menciptakan kepuasan konsumen, atau dengan  kata  lain  variabel-variabel  tersebut  akan  mempengaruhi  kepuasan  konsumen  dalam membeli  suatu  produk.  Kepuasan  pelanggan  akan  berimbas  kepada  loyalitas  pelanggan, sehingga usaha yang dibangun akan terus bertahan dan berkembang. Sebuah usaha dikatakan berkembang dan mampu bertahan jika mempunyai indikator awal yaitu penjualan yang bagus, atau dengan kata lain penjualan yang meningkat dari waktu ke waktu.
Faktor  yang  mempengaruhi  penjualan  diantaranya  adalah  harga,  dimana  Harga  adalah jumlah uang (ditambah beberapa barang kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk mendapatkan sejumlah kombinasi dari barang beserta pelayanannya (Swastha, 2010:147). Hubungan antara harga  dengan  keputusan  pembelian  sebagaimana  yang  dijelaskan  oleh  (Kotler,  2009  :187) adalah semakin tinggi harga maka keputusan pembelian semakin rendah, sebaliknya jika harga rendah keputusan pembelian berubah semakin tinggi. Hal ini tentunya mengingatkan kepada pengusaha  agar  dalam  mengambil  kebijakan  penetapan  harga  diperlukan  perhitungan  yang cermat supaya dapat meningkatkan penjualan.
Faktor lainnya kualitas produk itu sendiri, sejauh mana produk yang dipasarkan mampu bersaing  dengan  produk  yang  lain.  Menurut  Kotler  dan  Amstrong  kualitas  produk  adalah kemampuan  suatu  produk  untuk  melakukan  fungsi-fungsinya  yang  meliputi  daya  tahan, keandalan,  ketepatan,  kemudahan,  operasi  dan  perbaikan  serta  atribut  lainnya.  (Kotler  and Amstrong,  2011:347) . Penjualan  buah  mangga  pada  pedagang  mangga  di  Kabupaten Majalengka Jawa Barat mayoritas mengalami fluktuatif pada masa pandemi ini. Dapat dilihat pada tabel dibawah ini penjelasan penjualan buah mangga di Kabupaten Majalengka pada tahun 2018-2020 dimana satu tahun hanya 2x panen.
Tabel 1. Penjualan Buah Mangga Tahun 2018 – 2020 No Bulan Penjualan (Kwintal) 2016 2017 2018 2019 2020 1. Mei-Oktober 41.000 40.200 40.000 42.000 35.000 2. Oktober- Desember 39.000 38.700 38.000 39.850 40.000
Sumber: Data Laporan Penjualan, 2020
Pada tabel  1 dapat  dilihat penjualan paling tinggi rata-rata di  bulan mei-oktober hanya saja pada tahun 2020 mengalami penurunan signifikan karena terhambat saat pemasok keluar kota dengan adanya PSBB. Hal ini terjadi karena pengaruh cuaca yang memberikan hasil panen berlimpah  pada  bulan  tersebut.  Sedangkan  pada  bulan  Oktober-Desember  mengalami penurunan  dari  sisi  penjualan  karena  pada  bulan itu  cuaca  kurang  bagus  untuk  memasarkan buah  mangga  tersebut  dimana  bulan  itu  adalah  musim  penghujan  sehingga  banyak  bunga mangga  yang  berjatuhan  sehingga  hasil  panen  relatif  lebih  sedikit.  Selain  itu  buah  yang dihasilkan kualitasnya kurang manis dan tidak maksimal.

## B. LANDASAN TEORI
Menurut  Swastha  dan  Irawan  (Muhammad  Irfan  Nasution,  2017)  Penjualan  adalah transaksi  jual  beli  atau  pemindahan  hak  milik  secara  komersial  atas  barang  dan  jasa  pada prinsipnya melibatkan dua pihak yaitu penjual dan pembeli. Swastha dan Irawan (Muhammad Irfan  Nasution,  2017)  menjelaskan  bahwa  pengukuran  volume  penjualan  dapat  dilakukan dengan  dua  cara,  yaitu  tercapainya  target  penjualan,  dimana  target  penjualan  yang  diukur berdasarkan  unit  produk  yang  terjual.  Dan  peningkatan  jumlah  keuntungan,  dimana peningkatan  keuntungan  di  dapat  dari  jumlah  nilai  penjualan  nyata  perusahaan  dalam  suatu periode tertentu.
Ningrum  &  Harti  (Muhammad  Irfan  Nasution,  2017)  menjelaskan  bahwa  indikator penjualan yang digunakan pada penelitian ini yaitu: (1) Tercapainya target penjualan. Target penjualan  yang  diukur  berdasarkan  unit  produk  yang  terjual;  dan  (2)  Peningkatan  jumlah keuntungan. Jumlah keuntungan yang diperoleh perusahaan yaitu jumlah nilai penjualan nyata perusahaan  dalam  suatu  periode  tertentu.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  (Karim,  2014) menyimpulkan bahwa ada beberapa indikator dari penjualan adalah sebagai berikut: mencapai penjualan tertentu; mendapatkan laba tertentu; dan menunjang pertumbuhan perusahaan. Harga adalah  segala  bentuk  biaya  moneter  yang  dikorbankan  oleh  konsumen  untuk  memperoleh, memiliki, memanfaatkan sejumlah kombinasi dari barang beserta pelayanan dari suatu produk (Hasan, 2019:298). Harga adalah sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa, atau  jumlah  atau  nilai  yang  ditukar  konsumen  atas  manfaat-manfaat  karena  memiliki  atau menggunakan produk tersebut. Maka dari itu, harga merupakan nilai tukar yang harus dibayar konsumen  atas  manfaat  produk  atau  jasa  yang  dirasakan. Selain  harga,  kualitas  produk  juga harus  diperhatikan  agar  kesesuaian  harga  dengan  produk  tidak  mengecewakan  konsumen. Kualitas  produk  merupakan  kemampuan  suatu  barang  untuk  memberikan  hasil  atau  kinerja yang sesuai bahkan melebihi apa yang diinginkan pelanggan (Kotler dan Keller, 2012). Maka dari  itu  kualitas  produk  sangat  diperhatikan  oleh sebuah  perusahaan  untuk  mempertahankan bisnisnya.
Harga  dan  kualitas  produk  mampu  memberikan  kontribusi  tinggi  dalam  peningkatan penjualan  sebagai  upaya  mendapatkan  laba  yang  optimum  dalam  pemasaran.  Berdasarkan kerangka pemikiran tersebut peneliti membuat paradigma penelitian sebagai berikut:
Berdasarkan  kerangka  pemikiran,  maka  dapat  dirumuskan  hipotesis  penelitian  sebagai berikut:
H 1 : Harga Berpengaruh Terhadap Penjualan.
H 2 : Kualitas Produk Berpengaruh Terhadap Penjualan.

## C. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  penulis  menggunakan  pendekatan  kuantitatif  dengan  metode  survey. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah metode analisis  deskriptif  dan metode analisis verifikatif.  populasi  yang  diambil  dalam  penelitian  ini  adalah  pedagang  buah  mangga  di Kabupaten  Majalengka  yaitu  berjumlah  1.056.  Sesuai  dengan  teknik  penentuan  sampel menggunakan rumus slovin maka ukuran sampel sebesar 100 orang responden sudah mewakili
populasi  petani  mangga  di  Kabupaten  Majalengka.  Penelitian  dari  sampel  tersebut  dapat menggambarkan  karakteristik  populasi,  yaitu  dengan  cara  membagikan  langsung  kuesioner yang  harus  dijawab  oleh  responden  yang  akan  dijadikan  sampel  menggunakan  skala  likert dengan  kuesioner  dan  uji  instrumen  yaitu  uji  validitas  dan  reliabilitas.  Analisis  penelitian menggunakan  regresi  linier  berganda  melalui  uji  asumsi  klasik  yaitu  uji  normalitas, autokorelasi, multikolinearitas dan heteroskedastisitas.

## D. HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 2. Hasil Uji Validitas Harga
No  Pernyataan  Keterangan 1. X1 Valid 2. X2 Valid 3. Y Valid
Sumber: Hasil dari SPSS 21 (Diolah sendiri, 2022)
Berdasarkan tabel diatas hasil uji validitas terhadap variabel Harga (X1), Kualitas Produk (X2) dan Penjualan (Y) menunjukkan bahwa r hitung lebih besar dari r tabel pada taraf signifikan 5% (n=100) yakni sebesar 0,197. Sehingga dapat disimpulkan bahwa seluruh butir pertanyaan valid.
Tabel 3. Hasil Uji Reliabilitas Variabel Total Item Pernyataan Nilai Cronbach's Alpha Nilai Kritis Keterangan X1 3 0,767 0,60 Reliabel X2 8 0,739 0,60 Reliabel Y 3 0,740 0,60 Reliabel
Sumber: Hasil dari SPSS 21 (Diolah sendiri, 2022)
Berdasarkan  tabel  3,  hasil  uji  reliabilitas  pada  masing-masing  variabel  menunjukkan bahwa nilai cronbach’s alpha lebih besar dibandingkan dengan nilai kritis yakni, 0,767, 0,739 dan 0,740 lebih besar dari 0,60. Berdasarkan hasil tersebut dapat dikatakan bahwa kuesioner dinyatakan reliabel dan kuesioner siap dijadikan instrumen penelitian ini.
Gambar 1. Grafik Histogram
Berdasarkan  gambar  1  di  atas,  grafik  histogram  menunjukkan  bahwa  data  terdistribusi normal, karena grafik histogram tidak condong ke kiri maupun ke kanan secara simetris.
Tabel 4. Hasil Uji Multikolinieritas
Collinearity Statistics Tolerance VIF ,984 1,016 ,984 1,016
Sumber: Data Hasil SPSS 21 (Diolah sendiri, 2022)
Berdasarkan  hasil  uji  multikolinieritas  dengan  menggunakan  SPSS  21  pada  tabel  4 menunjukkan  bahwa  nilai  tolerance  diketahui  untuk  setiap  variabel  nya  yaitu  harga  0,984  > 0,10 (10%), dan kualitas produk sebesar 0,984 > 0,10 (10%). Hasil output untuk nilai Variance Inflation Factor (VIF) pada masing-masing variabel harga 1,016 < 10 dan kualitas produk 1,016 < 10. Dari penjelasan tersebut dapat disimpulkan bahwa data tidak mengalami multikolinearitas antar variabel independen dalam model regresi.

## Gambar 2. Grafik Scatterplot
Dari grafik scatterplot di atas terlihat bahwa titik-titik menyebar secara acak serta tersebar baik di atas maupun dibawah angka 0 pada sumbu Y. Hal ini dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi  heteroskedastisitas  pada  model  regresi.  Sehingga  model  regresi  layak  dipakai  untuk memprediksi variabel dependen berdasarkan masukan variabel independen nya.
Tabel 5. Hasil Uji Analisis Regresi Linear Berganda Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error  Beta (Constant) 5,170 1,843 2,806 ,006 Harga ,400 ,082 ,428 4,875 ,000 Kualitas Produk ,119 ,045 ,235 2,673 ,009
a. Dependent Variable: Penjualan Sumber: Data Hasil SPSS 21 (Diolah sendiri, 2022)
Berdasarkan tabel 5 di atas, diketahui model regresi linear berganda sebagai berikut:
Y = 5,170 + 0,400 X 1 + 0,119 X 2 + e
Dari persamaan diatas, maka dapat disimpulkan bahwa:
• Konstanta dalam model regresi sebesar 5,170 dan bertanda positif. Ini berarti jika variable.
Harga dan Kualitas Produk tidak ada maka Penjualan akan tetap terjadi.
• Koefisien  regresi  Harga  sebesar  0,400  dan  bertanda  positif.  Bertanda  positif  artinya  pola hubungan  antara  harga  dan  penjualan  adalah  searah.  Maka  semakin  baik  Harga  maka semakin baik pula Penjualan.
• Koefisien  regresi  Kualitas  Produk  sebesar  0,119  dan  bertanda  positif.  Bertanda  positif artinya pola hubungan antara kualitas produk dan penjualan adalah searah. Maka semakin baik Kualitas Produk maka semakin baik pula Penjualan.
• Nilai  residual  (e)  artinya  error  bahwa  kesalahan  dalam  memprediksi  data  sampel  yang dilakukan oleh peneliti.
Tabel 6. Hasil Uji Hipotesis (Uji t) No Variabel t hitung t tabel Sig 1 Harga 4,875 1,972 0,003 2 Kualitas Produk 2,673 1,972 0,000
Sumber: Data hasil SPSS 21 , 2022

## Pengaruh Harga Terhadap Penjualan
Berdasarkan  tabel  4.18,  diperoleh  t hitung sebesar  4,875.  Pada  derajat  bebas (df)  =  n-k  = 100-2 = 98 dengan α=5%. Karena pada tabel distribusi t untuk nilai dk=98 maka t tabel sebesar 1,972. Karena nilai t hitung 4,875> t tabel 1,972 dan nilai signifikansi nya 0,003 < 0,050 maka H o ditolak  dan  H a diterima.  Artinya  bahwa  Harga  berpengaruh  terhadap  penjualan.  Sehingga hipotesis pertama yang menyatakan bahwa terdapat pengaruh Harga terhadap Penjualan dapat dibuktikan kebenarannya.
Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Penjualan
Berdasarkan  tabel  4.18,  diperoleh  t hitung sebesar  2,673.  Pada  derajat  bebas (df)  =  n-k  = 100-2 = 98 dengan α=5%. Karena pada tabel distribusi t untuk nilai dk=98 maka t tabel sebesar 1,972. Karena nilai t hitung 2,673> t tabel 1,972 dan nilai signifikansi nya 0,000 < 0,050 maka H o ditolak  dan  H a diterima.  Artinya  bahwa  Kualitas  Produk  berpengaruh  terhadap  penjualan. Sehingga hipotesis kedua yang menyatakan bahwa terdapat pengaruh Kualitas Produk terhadap Penjualan dapat dibuktikan kebenarannya.

## E. KESIMPULAN DAN SARAN
Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap penjualan, hal ini menunjukkan bahwa peran harga memiliki hal  penting dalam penjualan.  Kualitas Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap penjualan, hal ini menunjukkan bahwa dengan kualitas produk yang baik akan meningkatkan penjualan.
Adapun saran yang diberikan penulis terhadap penelitian ini adalah:
Penetapan  harga  jual  harus  mengukur  biaya  yang  dibebankan  kepada  operasional  juga mempertimbangkan aspek konsumen. Kualitas produk untuk  meningkatkannya perlu  adanya proses  sortir  dimana  hal  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  mangga  yang  akan  dijual memenuhi standar atau tidak.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali Hasan. (2019). Marketing . Media Utama.
Hendry  Hartono.  (2012).  Pengaruh  Strategi  Pemasaran  Terhadap  Peningkatan  Penjualan  Pada Perusahaan” Dengan Menetapkan Alumni dan Mahasiswa Universitas Bina Nusantara Sebagai Objek  Penelitian.  . Jurusan  Manajemen.  Universitas  Bina  Nusantara.  Jakarta  Barat.  Jurnal (Online) .
Karim, D. , S. J. L. , L. B. , & L. B. (2014). Marketing mix pengaruhnya terhadap volume penjualan pada PT. Manado Sejati Perkasa Group. Jurnal EMBA , 2 (1), 421–430.
Kotler  and  G.  Amstrong.  (2011). Principle  of  marketing (5  the  edition).  Prentice  Hall  International Edition, Englewood Cliffs.
Kotler dan Keller. (2012). Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation, and Control (Ninth Edition). Prentice Hall International Inc.
Kotler, P. (2009). Manajemen Pemasaran :Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian (ke- 2). Penerbit Erlangga.
Marwan Asri. (2009). Marketing (Edisi Ketiga). UPP-AMP YKPN.
Muhammad Irfan Nasution, M. A. P. S. M. A. N. (2017). Pengaruh Kualitas Produk, Promosi Terhadap Penjualan Pada Usaha Mikro Pengrajin Sepatu Di Kecamatan Medan Denai . Prosiding SNaPP: Sosial, Ekonomi Dan Humaniora , 7 (1), 60–70.
Pawitra, T. (1993). Pemasaran : dimensi falsafah, disiplin, dan keahlian. Sekolah Tinggi Manajemen Prasetiya Mulya.
Swastha, B. (2010). Manajemen Penjualan: Pelaksanaan Penjualan . BPFE.