https://jamsi.jurnal-id.com
Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer dari Lidah Buaya kepada Masyarakat Dukuh Lawang Desa Jurug Boyolali sebagai Upaya Peningkatan Kemandirian Kesehatan
Aptika Oktaviana Trisna Dewi* 1 , Bulan Nur Setiawan 2 , Fitria Damayanti 3
1,2,3 Program Studi Farmasi, Politeknik Indonusa Surakarta, Indonesia *e-mail: aptikaotd@poltekindonusa.ac.id 1

## Abstrak
Pengetahuan  dan  kesadaran  akan  protokol  kesehatan  masyarakat  di  Dukuh  Lawang,  Desa  Jurug Boyolali yang rendah mengakibatkan banyak terjadinya  klaster keluarga penyebaran Covid-19 di wilayah tersebut.  Penggunaan  hand  sanitizer  sebagai  sarana  pembersih  tangan  saat  pandemi  Covid-19  sangat dianjurkan  jika  tidak  ditemukan  adanya  air  dan  sabun.  Selain  itu  hand  sanitizer  dianggap  praktis  dalam penggunaannya  dan  bisa  dibawa  saat  beraktivitas.  Program  Studi  D3  Farmasi  Politeknik  Indonusa Surakarta melakukan kegiatan pelatihan pembuatan produk hand sanitizer dari liday buaya sebagai upaya untuk  meningkatkan  kemandirian  kesehatan  masyarakat  Desa  Jurug,  Boyolali,  Jawa  Tengah  di  tengah penularan  virus  Covid-19  yang  begitu  cepat.  Kegiatan  pelatihan  dilakukan  dengan  cara  penyuluhan  dan praktik langsung pembuatan produk handsanitizer dengan komposisi etanol 70%, lidah buaya dan minyak esensial  lemon.  Pelatihan  dihadiri  oleh  14  perwakilan  kepala  keluarga  untuk  menghindari  kerumunan. Luaran dari pelatihan ini adalah peserta telah mengetahui dan mampu membuat serta menggunakan hand sanitizer lidah buaya dengan baik dan bijak serta mengetahui manfaat dari produk yang dibuat.
Kata kunci : Hand Sanitizer, Lidah Buaya, Pengabdian Masyarakat

## Abstract
Low knowledge and awareness of public health protocols in Lawang, Jurug Boyolali Village resulted in many family clusters spreading Covid-19 in the area.  The use of hand sanitizers as a means of cleaning hands during the Covid-19 pandemic is highly recommended if water and soap are not found. In addition, hand  sanitizers  are  considered  practical  in  use  and  can  be  carried  while  on  the  move.  The  D3  Pharmacy Study Program at the Politeknik Indonusa Surakarta conducted training activities for making hand sanitizer products  from  aloe  vera  as  an  effort  to  increase  the  health  independence  of  the  people  of  Jurug  Village, Boyolali, Central Java in the midst of the rapid transmission of the Covid-19 virus. The training activities were carried out by means of counseling and direct practice of making hand sanitizer products with a composition of 70% ethanol,  aloe vera and lemon essential oil. The training was attended by 14  representatives  of the heads of families to avoid crowds. The outcome of this training were participants know and are able to make and use aloe vera hand sanitizer properly and wisely and know the benefits of the products made.
Keywords : Aloe Vera, Devotion Community, Handsanitizer

## 1. PENDAHULUAN
Sejak mewabahnya virus Covid-19 di dunia, dan lebih khusus di Indonesia, masyarakat dituntut  untuk  lebih  mampu  dalam  menjaga  kesehatan  dirinya  dan  lingkungannya.  Berbagai mutasi virus yang terjadi serta banyaknya penambahan kasus positif dan terkonfirmasi semakin menguatkan  kebutuhan  akan  kemandirian  kesehatan  tersebut  bagi  masayarakat  Indonesia. Dilansir  dari  media  sosial  Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia  diinformasikan  bahwa penambahan kasus Covid-19 pada tanggal 16 Februari 2022 sebanyak 64.718 kasus. Jumlah ini lebih  banyak  dibandingkan  dengan  penambahan  kasus  Covid-19  pada  gelombang  kedua.  Oleh karena  itu,  kegiatan  edukasi  ke  masyarakat  perlu  terus  dilakakukan  untuk  menunjang terwujudnya  kesehatan  masyarakat.  Ruang  lingkup  kesehatan  masyarakat  sendiri  meliputi usaha promotif (peningkatan kesehatan), preventif (pencegahan penyakit), kuratif (pengobatan) dan rehabilitatif (pemeliharaan kesehatan) (Eliana, 2016).
Dukuh  Lawang  merupakan  bagian  dari  Desa  Jurug  yang  berada  di  Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali Jawa Tengah. Kabupaten Boyolali adalah salah satu kabupaten
https://jamsi.jurnal-id.com
di Jawa Tengah dengan kejadian kasus klasterisasi Covid-19 yang cukup banyak. Informasi yang diperoleh dari website resmi Dinas Kesehatan Kabupaten Boyolali
( https://dinkes.boyolali.go.id/covid19 ),  ada  34  klaster  keluarga  yang  berkontribuasi  besar dalam penularan virus Covid-19. Banyaknya masyarakat yang abai terhadap protokol kesehatan (tidak  memakai  masker),  serta  tingkat  pendidikan  yang  rendah  menyebabkan  rendahnya pemahaman  masyarakat  tentang  Covid-19,  penularan  serta  pencegahannya.  Sebanyak  64,53% warga Boyolali tidak menyelesaikan wajib belajar 9 tahun ( https://boyolalikab.bps.go.id ). Masyarakat  Dukuh  Lawang  mayoritas  bekerja  sebagai  petani  untuk  laki-laki  dan  ibu rumah  tangga  bagi  wanita  yang  telah  menikah.  Observasi  awal  yang  dilakukan  oleh  tim diperoleh  hasil  bahwa  sebagian  masyarakat  masih  belum  banyak  menerapkan  protokol kesehatan terutama dalam mencuci tangan dengan sabun ataupun menggunakan handsanitizer . Beberapa  masyarakat  bahkan  ada  yang  tidak  mengenal  istilah handsanitizer. Kegiatan  ini dilakukan  sekaligus  untuk  memberikan  pemahaman  kepada  masyarakat  tentang  penggunaan handsanitizer sebagai sarana pencegahan penyebaran Covid-19 (Better Work Indonesia, 2020). Peran serta dari perguruan tinggi juga diperlukan dalam meningkatkan kesadaran masyarakat Dukuh  Lawang  akan  pencegahan  penularan  Covid-19,  lebih  khusus  lagi  tentang  penggunaan handsanitizer (Desi Citra Dewi, Jesika Setyani, 2020) .
Keberhasilan  usaha  peningkatan  kesehatan  masyarakat  tidak  terlepas  dari  peran berbagai  pihak  antara  lain  peran  pemerintah,  kelompok  kesehatan  sosial,  tokoh  masyarakat, tenaga  kesehatan,  kaum  terdidik,  dll  (Kurniawan  Arianto,  2013).  Kegiatan  pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh  Program Studi D3 Farmasi Politeknik Indonusa Surakarta ini adalah  bagian  dari  usaha  untuk  meningkatkan  kemandirian  kesehatan  masyarakat  Dukuh Lawang,  Desa  Jurug,  Boyolali,  Jawa  Tengah  di  tengah  penularan  virus  Covid-19  yang  begitu cepat.  Pada  kegiatan  ini,  masyarakat  diberikan  pelatihan  mengenai  pembuatan hand  sanitizer dengan tambahan bahan alami lidah buaya.
Dalam upaya pencegahan penularan viris Covid-19, penggunaan hand sanitizer sebagai sarana pembersih tangan sangat dianjurkan jika tidak ditemukan adanya air dan sabun. Selain itu hand  sanitizer dianggap  praktis  dalam  penggunaannya  dan  bisa  dibawa  saat  beraktivitas. Hand  sanitizer adalah  cairan  pembersih  tangan  yang  dibuat  dari  alkohol  atau  etanol  yang berfungsi sebagai antiseptik untuk membunuh virus dan bakteri. Penggunaan hand sanitizer ini meningkat  di  kalangan  masyarakat,  terutama  setelah  virus  Corona  menyerang  di  berbagai belahan dunia.
Penambahan  lidah  buaya  pada  pembuatan hand  sanitizer akan  menambah  berbagai manfaat  kesehatan  di  dalamnya.  Lidah  buaya  memiliki  kandungan  antrakuinon,  tannin, polisakarida,  flavonoid  dan  saponin  (Rahardjo  et  al.,  2017).  Lidah  buaya  memiliki  berbagai manfaat  kesehatan  antara  lain  memperkuat  sistem  imum  tubuh,  detoksifikasi  racun, melembutkan  kulit,  menyembuhkan  luka,  sun  protector,  menghilangkan  flek  hitm,  dll (Melliawati, 2018)(Wahlanto et al., 2020).
Pelatihan pembuatan hand sanitizer dari lidah buaya ini diharapkan dapat memberikan tambahan edukasi dan keterampilan yang nantinya dapat dimanfaatkan baik untuk peningkatan kesehatan  maupun  perekonomian  warga  Dukuh  Lawang,  Desa  Jurug,  Boyolali.  Kegiatan dilaksanakan  dengan  memberikan  pelatihan  secara  langsung  mulai  dari  mempresentasikan pengetahuan  umum  tentang hand  sanitizer ,  bahan  baku,  cara  pembuatan,  dan  cara penggunaannya. Kegiatan dihadiri oleh warga desa dengan rentang usia 17 – 65 tahun.

## 2. METODE
Metode yang dilakukan dalam kegiatan ini adalah penyuluhan dan praktik. Penyuluhan dilaksanakan  oleh  Dosen  Farmasi  Politeknik  Indonusa  Surakarta  beserta  6  orang  mahasiswa melalui  media  leaflet  dan  presentasi  menggunakan  Ms.  Power  Point.  Praktik  pembuatan dilakukan  langsung  oleh  peserta  mulai  dari  pencampuran  bahan  hingga  pengemasan.  Peserta dari  pelatihan  ini  adalah  seluruh  warga  di  Lawang  RT  03  RW  04,  Jurug,  Mojosongo,  Boyolali dengan kisaran usia 17 – 65 tahun.
https://jamsi.jurnal-id.com
Tahapan dari pelaksanaan kegiatan ini mulai dari: 1. Pemetaan masalah dan kebutuhan masayarakat di tengah pandemi; 2. Observasi sasaran kegiatan; 3. Pengajuan perizinan kegiatan; 4.  Pengumpulan  warga  ke  tempat  pelaksanaan  kegiatan;  5.  Pelaksanaan  Pelatihan  dengan melakukan  demonstrasi  dan  membimbing  langsung  warga  yang  mempraktikkan  pembuatan produk (Harjowinangun et al., 2020).
Kegiatan pelatihan dimulai dengan presentasi tentang hand sanitizer dan manfaat lidah buaya. Setelah presentasi dilakukukan pembagian leaflet yang berisi rangkuman dari presentasi yang  disampaikan.  Leaflet  dapat  digunakan  sebagai  sarana  edukasi  bagi  keluarga  atau  teman yang tidak data hadir pada kegiatan pelatihan tersebut. Setelah kegiatan penyuluhan, dilakukan demonstrasi  pembuatan  produk  oleh  tim  pelaksana  kegiatan  dan  dilanjutkan  dengan  praktik langsung oleh warga secara bergantian dengan pembimbingan dari tim pelaksana.
Alat  dan  Bahan  yang  dibutuhkan  dalam  kegiatan  ini  adalah:  alkohol  70%,  lidah  buaya segar, blender, botol kemasan, sendok, penyaring, baskom dan label kemasan, minyak esensial lemon.
Metode  pembuatan hand  sanitizer :  Daging  lidah  buaya  dipisahkan  dari  kulitnya dihaluskan  dengan  blender  dan  disaring.  Bahan  baku  untuk  1  formula  100  mL hand  sanitizer adalah  etanol  70%  75  mL,  minyak  esensial  lemon  2  ml  dan  sediaan  lidah  buaya  23  ml. Selanjutnya  ketiga  bahan  diaduk  hingga  homogen,  dibiarkan  sebentar  agar  udara  yang terperangkap  dalam  larutan  keluar  dan  dimasukkan  dalam  botol-botol  kemasan  kecil (Harjowinangun et al., 2020).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian masyararakat ini dilakukan sesuai dengan kebutuhan masayarakat di Dukuh Lawang RT 03 RW 04, Jurug, Mojosongo, Boyolali, Jawa Tengah. Masyarakat di Dukuh Lawang masih relatif awam dengan penggunaan hand sanitizer . Pelatihan ini sangat bermanfaat untuk memberikan edukasi kepada masyarakat kaitannya dengan manfaat, cara pembuatan dan penggunaan hand  sanitizer .  Kegiatan  ini  membantu  menjawab  tantangan  pembangunan kesehatan  sesuai  dengan  Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  Nomor  39  Tahun 2016  tentang  Pedoman  Penyelenggaraan  Program  Indonesia  Sehat  dengan  Pendekatan Keluarga,  dimana  tujuan  pembangunan  kesehatan  adalah  meningkatnya  kesadaran,  kemauan, dan kemampuan hidup sehat bagi setiap orang agar peningkatan derajat kesehatan masyarakat yang  setinggi-tingginya  dapat  terwujud.  Hal  itu  berarti  terciptanya  masyarakat,  bangsa,  dan negara  Indonesia  yang  penduduknya,  di  seluruh  wilayah  Republik  lndonesia,  hidup  dengan perilaku dan dalam lingkungan sehat (Kementerian Kesehatan, 2016).
Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan tentang Hand sanitizer dan Lidah Buaya
Kegiatan  dihadiri  oleh  perwakilan  dari  14  kepala  keluarga  untuk  menghindari kerumunan.  Luaran  dari  kegiatan  ini  diharapkan  masayarakat  mengetahui  manfaat  dan  cara pembuatan hand  sanitizer .  Kegiatan  diawali  dengan  penyuluhan  (Gambar  1)  mengenai hand sanitzer serta lidah buaya yang meliputi:
a. Pengertian umum hand sanitizer
https://jamsi.jurnal-id.com
b. Pengetahuan umum tentang lidah buaya (kandungan dan manfaat)
c. Cara pembuatan hand sanitizer
d. Cara penggunaan hand sanitizer
Hal-hal  yang  dipresentasikan  saat  penyuluhan  dituangkan  dalam  leaflet  yang  dapat dibawa oleh peserta sebagai sarana edukasi bagi keluarga mereka yang tidak mengikuti kegiatan penyuluhan. Gambaran leaflet yang dibagikan kepada peserta tersaji pada Gambar 2.
Gambar 2. Leaflet Hand sanitizer Lidah Buaya (a) (b) Gambar 3. (a) Praktik Pembuatan Hand sanitizer, (b) Praktik Penggunaan Hand sanitizer
Gambar 4. Produk Hand Sanitizer
Kegiatan dilanjutkan dengan praktik pembuatan hand sanitizer oleh peserta yang datang mengikuti pelatihan. Kombinasi antara etanol 70%, lidah buaya dan aroma lemon menghasilkan produk hand sanitizer yang tidak perih di kulit meskipun sering digunakan. Hal ini dikarenakan keberadaan lidah buaya yang memberikan rasa dingin serta bersifat melembutkan kuliat apabila digunakan  (Melliawati,  2018).  Penggunaan  aroma  lemon  dapat  menyamarkan  bau  alkohol
https://jamsi.jurnal-id.com
sehingga  berbau  segar  jika  digunakan  dan  tidak mengakibatkan  pusing jika  menyium  baunya. Pembuatan  produk  dilakukan  langsung  oleh  peserta  dengan  pendampingan  tim  pelaksana (Gambar 3) mulai dari pencampuran bahan hingga pengemasan di dalam botol kemasan serta menempelkan  label  kemas.  Bahan  dan  cara  pembuatan  yang  mudah  sangat  mungkin  untuk dapat  dipraktikkan  warga  di  rumah  setelah  pelatihan.  Visualisasi  produk  yang  dibuat  oleh peserta tersaji pada Gambar 4.
Indikator  keberhasilan  dari  kegiatan  ini  peserta  mampu  menyebutkan  bahan  apa  saja yang digunakan dalam pembuatan hand sanitizer , apa manfaat hand sanitizer dan lidah buaya, serta  bagaimana  pembuatan  dan  penggunaannya.  Dari  hasil  post  test  lisan  di  akhir  pelatihan, mayoritas peserta mampu menjawab dengan benar semua pertanyaan sebagai review pelatihan yang telah diberikan. Peserta yang berhasil menjawab dengan benar mendapatkan apresiasi dari tim pelaksana (Gambar 5).
Tabel 1. Perbandingan Pengetahuan Warga Sebelum dan Setelah Pelatihan
Pertanyaan Jumlah Warga yang Menjawab Benar Sebelum Pelatihan Setelah Pelatihan Apakah kegunaan handsanitizer ? 10 14 Bagaimana cara membuat handsanitizer lidah buaya? 0 14 Sebutkan bahan yang digunakan untuk membuat handsanitizer ! 0 14 Apakah manfaat lidah buaya? 3 14 Bagaimana cara penggunaan handsanitizer ? 7 14
Gambar 5. Pemberian Apresiasi bagi Salah Satu Peserta Terbaik

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan pelatihan pembuatan hand sanitizer dari lidah buaya kepada warga Desa Jurug Boyolali memberikan manfaat yang cukup besar bagi masyarakat. Melalui kegiatan penyuluhan, masyarakat teredukasi bagaimana menjaga kebersihan diri dengan penggunaan hand sanitizer selama masa pandemi. Kemampuan membuat hand sanitizer dari lidah buaya yang didapatkan melalui  praktik dapat  dijadikan  sebagai  keterampilan  untuk  memenuhi  kebutuhan  kesehatan secara mandiri untuk diri sendiri, keluarga dan lingkungan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  seluruh  warga  dan  tokoh  masyarakat khususnya di Dukuh Lawang RT 03 RW 04, Jurug, Mojosongo, Boyolali yang telah menyambut
https://jamsi.jurnal-id.com
baik kegiatan pelatihan ini dan telah mau bekerjasama sebagai mitra sehingga kegiatan ini dapat terselenggara dengan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
Better  Work  Indonesia.  (2020).  Kumpulan  Panduan  Pencegahan  Penularan  dan  Penanganan
Covid-19. Ilo; Ifc , 10. https://betterwork.org/wp- content/uploads/2020/04/BWI_covid_guidance_ind_web.pdf
Desi Citra Dewi, Jesika Setyani, S. Y. (2020). Cara pencegahan penyebaran covid-19. Universitas Pamulang , 1 (1), 111 – 115. Eliana, S. S. (2016). Kesehatan Masyarakat . Pusdik SDM Kesehatan.
Harjowinangun,  M.  D.,  Lusiana,  R.  A.,  Widodo,  D.  S.,  &  Suyanti,  L.  (2020).  Edukasi  Pembuatan Hand  Sanitizer  Berbasis  Lidah  Buaya  pada. Jpkm  Tabikpun , 1 (1),  47 – 54. https://doi.org/10.23960/jpkmt.v1i1.19 Kementerian  Kesehatan,  I.  (2016). PERATURAN  MENTERI  KESEHATAN  REPUBLIK  INDONESIA NOMOR 39 TAHUN 2016 TENTANG PEDOMAN  PENYELENGGARAAN PROGRAM INDONESIA SEHAT DENGAN PENDEKATAN KELUARGA .
Kurniawan  Arianto,  E.  N.  F.  (2013).  Modal  Sosial  dalam  Kemandirian  Masyarakat  di  Bidang Kesehatan. Jurnal Kebijakan Dan Administrasi Publik , 17 , 37 – 48.
Melliawati,  R.  (2018).  Potensi  Tanaman  Lidah  Buaya  (Aloe  pubescens)  dan  Keunikan  Kapang Endofit yang Berasal dari Jaringannya. BioTrends , 9 (1), 1 – 6.
Rahardjo,  M.,  Koendhori,  E.  B.,  &  Setiawati,  Y.  (2017). UJI  AKTIVITAS  ANTIBAKTERI  EKSTRAK ETANOL  LIDAH  BUAYA  (  Aloe  vera  )  TERHADAP  BAKTERI  Staphylococcus  aureus Pendahuluan Staphylococcus aureus ( S . aureus ) adalah bakteri kokus gram positif . Bakteri ini sering ditemukan sebagai kuman flora normal pada man . 17 (2), 65 – 70.
Wahlanto,  P.,  Nugraha,  D.,  Yusuf,  A.  L.,  Indariatuti,  M.,  &  Lestari,  N.  I.  (2020).  Uji  Aktivitas  Gel Ekstrak  Kulit  Lidah  Buaya  (Aloe  Vera)  Untuk  Penyembuhan  Luka  Bakar  Ringan  Pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus). Jurnal Wiyata , 7 (2), 133 – 137.