Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia (Sari, Jokosahar jo & Prayogi, halaman 75-83) Vol 4, No 2 Edisi Desember 2020

## PELAFALAN BAHASA INGGRIS MAHASISWA JURUSAN KANTOR DEPAN PPLP MAPINDO
Ni Luh Komang Julyanti  Paramita Sari 1 , Sulistyoadi  Jokosaharjo 2 ,  Putu Agus Prayogi 3
Universitas  Triatma Mulya, Sekolah Tinggi  Pariwisata  Triatma Jaya 2&3 julyanti.paramita@triatmamulya.ac.id 1 ,  sulistyoadi.saharjo@triatma-mapindo.ac.id 2 , agus.prayogi@triatma-mapindo.ac.id 3

## Abstrak
Bali selalu berupaya untuk berbenah diri dalam aspek kepariwisataan khususnya pada  fasilitas akomodasi  dan  pelayanan  kepada  wisatawan.  Komunikasi  adalah  salah  satu  faktor  paling menentukan di dalam penentuan kualitas pelayanan. Fenomena tersebut menuntut para lulusan di  lembaga  pendidikan  dan  pelatihan  perhotelan  dan  pariwisata  untuk  memiliki  kemampuan berkomunikasi  yang  baik  dalam  bahasa  Inggris.  Pada  penelitian  ini,  peneliti  mengangkat peserta didik Jurusan Kantor Depan PPLP MAPINDO sebagai objek penelitian.  Terdapat dua hal  yang  dikaji  dalam  penelitian  ini,  yaitu;  permasalahan  yang  dihadapi  mahasiswa  dalam berbicara  bahasa  Inggris  dari  segi  pelafalan (pronounciation) ,  dan  faktor-faktor  yang menghambat  mahasiswa dalam pembelajaran berbicara . Dalam penelitian ini diperoleh bahwa mahasiswa mengalami permasalahan selama proses pembelajaran dalam hal pelafalan bahasa Inggris,  yaitu  masih  besarnya  unsur  bahasa  pertama  atau  bahasa  ibu  yang  memengaruhi pembelajaran bahasa kedua atau asing. Di samping itu, terdapat beberapa faktor penghambat mahasiswa  dalam  pembelajaran  berbicara.  Faktor-faktor  tersebut  adalah  penguasaan komponen kebahasaan, dan penguasaan komponen isi, serta kondisi lingkungan yang kurang efektif selama proses belajar mengajar berlangsung.
Kata kunci: berbicara, pelafalan, fonologi, hambatan, bahasa asing (Inggris)

## Abstract
Bali is always trying to improve itself in aspects of tourism especially in accommodation and services. In terms of service to tourists, communication is one of the most decisive factors.  T his phenomenon requires the graduates in education and training institutions of hospitality and tourism to have good communication skills, especially communication in English. In this study, researcher raised the students of PPLP MAPINDO majoring in Front Office Depar tment as an object of research. The analysis in this study was made to answer the following questions: ( 1 ) the problems faced by students in speaking English in terms of pronunciation (phonology), and (2) to find some factors of students in learning to speak. This research showed that students majoring  in  the  Hotel  Acomodation  Management  experienced  problems  during  the  lesson especially  in  communication,  it  is  still  influenced  by  the  magnitude  of  the first language or mother tongue. Some factors have limited the students in speaking English, those factor s ar e : components of linguistic mastery, and mastery of the content component, and envir onm ental conditions during the learning process for example, the conditions where there was a  little open space in the classroom resulting the inclusion of sounds that interfered the process of learning.
Keywords: speaking, phonology, pronunciation, barriers, foreign language (English)
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia (Sari, Jokosahar jo & Prayogi, halaman 75-83) Vol 4, No 2 Edisi Desember 2020

## Pendahuluan
Seiring  dengan  perkembangannya sebagai  salah  satu  daerah  tujuan wisata di Indonesia,  Bali  berupaya  meningkatkan kualitas  dari  fasilitas  pariwisata  yang dimiliki,  terutama  fasilitas  akomodasinya selain peningkatan kualitas pelayanan yang diberikan kepada wisatawan. Untuk mewujudkan kualitas pelayanan yang prima bagi para wisatawan, para pengelola usaha jasa pelayanan di bidang pariwisata menuntut  para  pekerjanya  untuk  dapat memberikan  pelayanan  yang  maksimal. Salah  satu  di  antaranya  adalah  melakukan komunikasi  secara  baik  dengan  para wisatawan.  Dalam  pemerolehan  bahasa, seseorang tidak dapat dipisahkan dari faktor dorongan  diri  sendiri  untuk  menguasai bahasa.  Para  pembelajar  khususnya  di lembaga  pendidikan  ataupun  lembaga pelatihan pariwisata dan perhotelan dituntut untuk mampu berbicara dengan menggunakan  bahasa  Inggris  yang  baik dan  benar  yang  disesuaikan  dengan kebutuhan  dunia  kerja.  Penelitian  ini diterapkan pada mahasiswa PPLP MAPINDO jurusan kantor depan. Penelitian ini akan menekankan salah satu kemampuan  berbahasa  yaitu  kemampuan pelafalan ( pronounciation)
dalam berkomunikasi menggunakan bahasa Inggris.  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  kemampuan siswa dalam  pelafalan  ( pronounciation ) bahasa  Inggris  dan  mengetahui  hambatan apa  sajakah  yang dialami mahasiswa dalam pembelajaran berbicara bahasa Inggris .
Pariwisata  bali  terkenal  mulai  dari budaya,  seni,  hingga  penduduk  desa, khususnya mereka yang tinggal di perbukitan  pegunungan  dimana  memiliki bahasa dan budaya yang beragam (Anggayana,  Budasi  &  Suarnajaya, 2014). Kualitas  pelayanan  juga  berperan  penting bagi  keberadaan  objek  wisata  di  Bali (Anggayana,  Nitiasih  &  Budasi,  2016). Productive skill dipandang sebagai keterampilan      yang  perlu  diperhatikan dalam  mendukung  kemajuan  pariwisata (Lindawati,  Asriyani  &  Anggayana,  2018).
Tidak  hanya  membutuhkan  kreativitas secara  fisik,  tetapi  juga  memerlukan pemikiran  yang  kritis  dan  sistematis (Lindawati,  Asriyani  &  Anggayana,  2019). Mengembangkan  kompetensi  komunikatif dalam  empat  keterampilan  bahasa,  yaitu keterampilan menyimak, berbicara, membaca  dan  menulis  juga  sebagai penentu  kesuksesan  komunikasi  dalam pariwisata
(Asriyani,
Suryawati & Anggayana, 2019).
Bali sejak dulu sudah dikenal dengan pariwisatanya, sehingga banyak wisatawan asing  yang  berkunjung  di  setiap  musim liburan maupun di setiap harinya (Anggayana & Sari, 2018). Pulau Bali telah berkembang  menjadi  salah  satu  tujuan wisata  yang  paling  banyak  dikunjungi  di dunia dengan lebih dari  satu  juta pengunjung asing terbang langsung ke Bali (Budasi & Anggayana, 2019). Dalam dunia pariwisata, salah satu bahasa terpopuler di dunia  adalah  bahasa  Inggris.  Bahkan dikenal sebagai bahasa  internasional (Asriyani,  Suryawati  &  Anggayana,  2019). Bahasa  Inggris  merupakan  salah  satu bahasa  yang  harus  dikuasai  (Sudipa, Aryati, Susanta, & Anggayana, 2020).
Kebudayaan  Bali  sangat  melekat pada  masyarakat  Bali  sendiri,  dibuktikan dengan  adanya  budaya  menyame  braya, tari Bali, rumah adat, adat istiadat (Redianis,  Putra  &  Anggayana,  2019). Sehingga penting untuk melestarikan bahasa  dan  budaya  dengan  ragamnya (Anggayana, Suparwa, Dhanawaty, &
Budasi,  2020).  Bali  merupakan  salah  satu destinasi
internasional yang telah mendiversifikasi berbagai produk pariwisata sebagai  upaya  menjawab  tantangan  pasar (Osin, Pibriari &  Anggayana,  2019). Wisatawan  ingin  dilayani dan mendapatkan akomodasi  yang  layak  sesuai  harapan wisatawan (Anggayana, Budasi, & Kusuma, 2019).
Adapun beberapa penelitian sebelumnya yang mengkaji pelafalan adalah  sebagai  berikut;  Sartini  (2012) dengan  judul  “Bahasa  Pergaulan  Remaja: Analisis  Fonologi  Generatif.” Penelitian  ini
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia (Sari, Jokosahar jo & Prayogi, halaman 75-83) Vol 4, No 2 Edisi Desember 2020
menganalisis kajian fonologi generatif pada remaja. Hasil penelitian menunjukan bahwa tipe  bahasa  yang  dipakai  dalam  pergaulan remaja  cenderung  singkat  dan  pendek. Pemendekan  ini  terjadi  dalam  dua  proses yaitu kontraksi dan akronim.
Kecenderungan lain yang ditemukan adalah adanya  modifikasi  bentuk  menggunakan verba  dengan  akhiran –in,  sedangkan ciri- ciri  fonologis  yang  terdapat  dalam  bahasa pergaulan remaja adalah cenderung menggunakan vocal /e/,/o/, dan / ɔ/, dan, /i/ melesapkan bunyi , pengenduran ,penguatan dan perpaduan vokal. Penelitian kedua  adalah  penelitian  yang  dibuat  oleh Maharany (2016)  dengan  judul  “Gejala Fonologis  Bahasa  Indonesia  pada  Anak Usia 3-4 Tahun di PAUD Permata Hati Kota
Kendari.”
Penelitian ini mengkaji pemerolehan  bahasa  pada  anak-anak  usia 3-4 tahun yang lebih difokuskan pada kajian fonologi  yang  dihasilkan  oleh  anak-anak. Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  kosa kata  bahasa  Indonesia  pada  anak  usia 3-4 tahun  berbeda  antara  satu dengan  yang lain.  Kosa  kata  anak  sudah  mencakup hampir  seluruh  kelas  kata  yaitu  verbal, nomina,  numerelia,  adjectival,  adverbial, pronominal, preposisi,  dan  konjungsi. Gejala  fonologi  di  PAUD  Permata  Hati dipengaruhi  beberapa  faktor  yaitu:  usia, lingkungan  keluarga,  lingkungan  sekolah, dan  lingkungan  bermain.  Perbedaan  usia juga mempengaruhi kecepatan dan keberhasilan  dalam  belajar  bahasa. Secara umum  penelitian  oleh  Maharany  dan penelitian ini sama-sama mengangkat kajian  fonologi,  akan tetapi perbedaan dari kedua  penelitian  ini  terlihat  dari  objek penelitian.  Pada  penelitian  yang  dilakukan oleh  Maharany,objek  penelitian  adalah anak-anak  dengan  rentang  usia  3-4  tahun sedangkan  pada  penelitian  ini,  objek penelitian adalah mahasiswa (remaja).
Selama  berkomunikasi  salah  satu aspek  penting  yang  harus  diperhatikan adalah  pelafalan.  Pelafalan  yang  tepat diperlukan
untuk menghindari kesalahpahaman dalam berkomunikasi.
Salah satu ilmu yang mempelajari pelafalan
atau bunyi ujaran adalah fonetik. Ladefoged (1975:25)  memberikan  definisi  fonetik sebagai berikut: “ Phonetic is concerned with describing the speech sounds that occur in the languages of the world ”.    Dalam proses pembentukan bunyi terdapat unsur artikulasi  yang memengaruhi pembentukan bunyi  tersebut,  baik  yang  berupa  segmen vokal maupun segmen konsonan. Ladefoged (1975:6) mengemukakan beberapa  tempat  artikulasi,  yaitu:  bilabial, labiodental,  dental,  alveolar,  retrofleks, palate  alveolar,  palatal  dan  velar.  Simbol- simbol  konsonan  beserta  posisi  artikulasi dan  cara  pengucapan  artikulasi  tersebut dapat dilihat pada table 1 di bawah ini:
Penggunaan  konsonan  dalam  kata-kata bahasa Inggris dapat dilihat pada  table 2 di bawah ini:
Fonetik Sumber: Ladefoged (1975:37) Bilabial labio dental Dental alveolar palato alveolar palatal  velar Nasal (stop) m n ŋ Stop p      b t        d k  g Fricative f      v θ        ð s      z ʃ ʒ (central) Approximant (w) ɹ j w
Lateral
(approximant) l
Symbols for transcribing English consonants. (alternative symbols that may be found in other books are given in parentheses)
p pie eea t tie tea k kye key b by bee d dye d ɡ guy m my me ra m n nigh knee ra n ŋ ra ng f fie fee v vie v θ thigh ð thy thee s sigh sea li s ten z z mi zz en ʃ (š) shy she mi ss ion ʒ (ž) vi s ion l lie lee w why we ɹ (r) rye J (y) ye h high he Note also the following t ʃ (c ̌ ) chi(me) chea(p) d ʒ ( ̌ j) ji(ve) g Sumber: Ladefoged (1975:27)
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia (Sari, Jokosahar jo & Prayogi, halaman 75-83) Vol 4, No 2 Edisi Desember 2020
Pada  table  3  berikut  dipaparkan  pula simbol-simbol bahasa Inggris yang termasuk  ke  dalam  vokal  atau vowel sebagai berikut.
Pengguaan teori fonetik dalam penelitian ini berfungsi  sebagai  kerangka  teori  dalam menganalisis data dan untuk mengkaji lebih dalam  penguasaan  bahasa  Inggris  oleh pembelajar  khususnya  dari  segi  pelafalan (pronounciation ) yang dihasilkan.
Kemampuan atau keterampilan berbicara  seseorang  tentunya  berbeda- beda  dan  setiap  orang  memiliki  kendala dalam proses pemerolehan bahasa khususnya dalam hal keterampilan berbicara. Rusmiati (2002:30) menyebutkan beberapa hal yang menjadi faktor penghambat  dalam keterampilan berbicara, yaitu  faktor  internal  dan  faktor  eksternal. Faktor  internal  adalah  faktor  penghambat yang  muncul  dari  dalam  diri  pembicara seperti:
1)  Ketidaksempurnaan alat ucap Ketidaksempurnaan  alat  ucap  merupakan salah satu hambatan dalam proses berbicara.  Ketidaksempurnaan  ini  dapat berupa  bawaan  lahir  ataupun  akibat  dari sebuah  kejadian.  Ketidaksempurnaan  alat ucap  ini  dapat  memengaruhi  kegiatan berbicara,  seperti  kesalahan  penafsiran atau ketidakpahaman pendengar.
2)  Penguasaan komponen kebahasaan
Hambatan  dalam  komponen  kebahasaan meliputi  lafal  dan  intonasi,  pilihan  kata, struktur bahasa, dan gaya  bahasa.
3)  Penguasaan komponen isi Hambatan  dalam  komponen  isi  meliputi hubungan  isi  dengan  topik,  struktur  isi, kualitas  isi,  dan  kuantitas  isi.  Penguasaan komponen  isi  tidak  akan  menjadi  sebuah hambatan  bagi  pembicara  jika  pembicara dapat menguasai komponen isi dengan baik dan  mempersiapkan  bahan  pembicaraan dengan  matang  serta  didukung  dengan pengetahuan yang luas.
4)  Kelelahan  dan  kesehatan,  baik  fisik maupun mental
Kelelahan dan kesehatan, baik fisik maupun mental, menjadi salah satu faktor hambatan selain penguasaan kebahasaan dan komponen isi karena jika seorang pembicara  memiliki  kesehatan  fisik  yang tidak stabil maka proses berbicara pun akan menjadi terganggu.
Sedangkan  faktor  ekternal  meliputi hambatan yang berasal dari luar pembicara. Hambatan-hambatan tersebut meliputi suara  atau  bunyi,  kondisi  ruangan,  media, dan pengetahuan pendengar. Faktor-faktor hambatan  keterampilan  berbicara  di  atas dipakai  untuk  mengetahui  hambatan  apa saja  yang  dihadapi  pembelajar  ketika berbicara  dalam  bahasa  Inggris  selama proses belajar mengajar.

## METODE
Penelitian ini merupakan sebuah penelitian kualitatif. Dalam  penelitian ini yang dijadikan sumber  data  adalah  mahasiswa  Jurusan Kantor
Depan
PPLP MAPINDO. Pengambilan  data  dilakukan  pada  saat proses  kegiatan  belajar  mengajar  dengan melaksanakan  dan mengamati faktor-faktor hambatan  yang  dialami  oleh  pembelajar, dan pelafalan (pronounciation) yang dihasilkan  oleh  mahasiswa  dalam  proses belajar  mengajar  di kelas. Dalam penelitian ini, peneliti berperan sebagai pengajar dan observer selama  proses  belajar  mengajar
Simbol-simbol Vokal
Front central back High i u
Mid high I ʊ e ɜ o Mid Mid low ɛ ɔ ʌ
Low æ ɒ a ɑ Sumber :Ladefoged (1975:38)
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia (Sari, Jokosahar jo & Prayogi, halaman 75-83) Vol 4, No 2 Edisi Desember 2020
sehingga  secara  langsung  dapat  menilai kemampuan  mahasiswa.  Data  kualitatif dalam  penelitian  ini  berupa  hasil  proses pembelajaran di dalam kelas, yaitu pencatatan dari hasil pengucapan ( pronounciation ) yang dipakai oleh mahasiswa selama proses belajar mengajar di  kelas.  Selain  pelafalan,  dalam penelitian ini dicoba ditemukan faktor-faktor hambatan yang  memengaruhi  proses  pembelajaran berbicara    mahasiswa, dan pelafalan yang digunakan selama proses belajar mengajar. Semua  data  dipaparkan  secara  deskriptif dalam  bentuk  tulisan.  Dalam  penelitian  ini pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan  metode  observasi.  Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  teknik wawancara dan dokumentasi berupa hasil rekaman percakapan  mahasiswa  pada  saat  proses belajar  mengajar  di  kelas.  Teknik  analisis yang  digunakan  untuk  menganalisis  data dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif.

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan hasil penelitian, berikut adalah beberapa kesalahan pelafalan  yang  sering  dialami  pembelajar dalam komunikasi bahasa Inggris.
1. Penggunaan  bunyi  suffix  /ed/  pada bahasa  Inggris  yang  menunjukkan  waktu lampau.
Dalam  bahasa  Inggris  bunyi  suffix  /ed/ memiliki tiga bentuk bunyi, yaitu /t/, /d/, dan /id/.  Kesalahan  pelafalan  suffix  /ed/  oleh mahasiswa  dapat  dilihat  pada  contoh berikut.
a. Guest  : I arrived by Singapore airline 45
at 1 pm St : [ ə’raiv] Eng : [ ə’raivd]
b. Staff  : Well Mr. Smith, you reserved  1 deluxe room …… St : [r ɪsev] Eng : [r ɪ’zɜ:vd]
Dari  kedua  contoh  di  atas  terdapat kesalahan  pelafalan  pembelajar  dalam penggunaan suffix –ed.  Pelafalan suffix – ed  yang  dalam  fonetik  termasuk  sebagai konsonan alveolar stop /t / dan /d/.
2. Penggunan bunyi suffix /s/ pada bahasa Inggris yang menyatakan jamak dan subjek ketiga tungal.
a. Guest :  I  will  stay  start  from  10 th January  until  15 th January 2020 for 5 nights
St : [na ɪt] Eng : [na ɪts]
b. Staff  :  You  stay  at  our  hotel    for  3 nights  start  from  now  until  10 th March 2020
St : [na ɪt] Eng : [na ɪts]
Dari  beberapa  contoh  di  atas,  tampak mahasiswa  melewatkan  penggunaan suffix /s/ dalam beberapa kata selama penerapan teknik  bermain  peran.  Pelafalan  konsonan /s/  yang  termasuk  ke  dalam alveolar fricative, menjadi salah satu konsonan yang sering dilewati penggunaannya oleh mahasiswa. Mereka hanya terfokus dengan bentuk  dasar  kata  tersebut  dan  kurang memerhatikan struktur kalimat pada tuturan yang mereka ujarkan.
3.  Pelesapan  bunyi  /θ/  pada  angka  dalam bahasa  Inggris  dalam  bentuk  tingkatan (ordinal number).
a. Staff  :  Your  booking  date  is  30 th of January 2020 until 5 th February 2020.
St : [θɜ:rti] St : [fa ɪv] Eng : [θɜ:tiəθ;] Eng : [f ɪfθ]
b. Staff  : It is in 4 th floor.
St : [fort]
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia (Sari, Jokosahar jo & Prayogi, halaman 75-83) Vol 4, No 2 Edisi Desember 2020
Eng : [f ɔ:rθ]
Beberapa  contoh  di  atas  menunjukan pelesapan  bunyi  /θ/ dalam pelafalan angka tingkatan  berupa  bentuk  penanggalan. Bunyi /θ/ yang termasuk ke dalam kelompok dental fricative menjadi salah satu permasalahan  yang  dialami  pembelajar. Pelesapan  konsonan  /θ/  terjadi  akibat mahasiswa  yang  kurang  memerhatikan tuturan dan struktur tata bahasa Inggris dar i tuturan yang mereka ujarkan.
4.  Perubahan  pelafalan  bunyi  /v/  menjadi bunyi konsonan /p/.
a.   Guest  : Yes, I have made reservation
St : [hæp] Eng : [h əv]
Dari beberapa data  di  atas  terlihat kesalahan pelafalan oleh mahasiswa melafalkan  bentuk  /v/  yang  termasuk  ke dalam  kategori  konsonan labio  dental fricative menjadi konsonan /p/ bilabial stop . Mahasiswa cenderung melafalkan konsonan  /p/  pada  beberapa  kata  yang mengandung unsur pelafalan konsonan /v/ dimana suara konsonan /v/ yang seharusnya  mereka  hasilkan  dari  posisi bibir bagian bawah yang naik  dan menyentuh  gigi  bagian  atas menjadi posisi bibir  yang  mengatup  keduanya  sehingga menghentikan  udara  yang  keluar  dan menghasilkan bunyi konsonan /p/.
5. Perubahan pelafalan / ʃ/ menjadi /s/
a.  Staff : Come in please, Mr. White  this is the  bathroom,  your  bathroom  is completed by bathroom amenities such as  bathtub,  shower,  towel,  and  hand wash basin.
St : [sow ər] Eng : [' ʃaʊə(r)]
Data di atas menunjukan kesalahan pelafalan  konsonan  / ʃ/  yang  termasuk  ke dalam palato  alveolar  fricative menjadi konsonan  /s/  yang  termasuk  ke  dalam
golongan alveolar  fricative .  Mahasiswa cenderung  menggunakan  konsonan  /s/ sebagai pengganti / ʃ/. Konsosnan /s/ muncul akibat  kesalahan  posisi  lidah  mahasiswa yang  cenderung  menyentuh  rongga  gigi bagian atas bukan bagian belakang rongga gigi,  sehingga  bunyi  konsonan  / ʃ/  tidak dapat terbentuk.
6.  Pelafalan bunyi / θ/ menjadi bunyi /t/
a. Staff : Anything else?
St : [enitiŋ] Eng : ['eni θɪŋ]
Data  di  atas  menunujukan  kesalahan pelafalan  konsonan  / θ/  yang  menjadi konsonan  /t/. Konsonan  /θ/  termasuk  ke dalam  kelompok dental  fricative dan  /t/ termasuk ke dalam kelompok alveolar stop . Dalam  pelafalan  beberapa  kata  di  atas mahasiswa  tidak  melafalkan bunyi  /θ/.  Hal ini  terjadi  akibat  posisi  ujung  lidah  yang seharusnya  menyentuh  bagian  atas  gigi berubah  menjadi  posisi  ujung  lidah  yang menyentuh  daerah  rongga  gigi  sehinggga hal  ini  tidak  memungkinkan  udara  untuk keluar  karena  tidak  terdapat  celah  yang d ibentuk  dan  bunyi  /θ/  tidak  dapat dihasilkan.
7. Perubahan pelafalan /f/ yang menjadi /p/
a. Staff  : May I have your phone number
please? St : [pʊn] Eng : [fəʊn] Data di atas menunjukan kesalahan mahasiswa  dalam  melafalkan  konsonan  /f/ menjadi  bunyi  konsonan  /p/.  Konsonan  /f/ termasuk  ke  dalam  kelompok labio  dental fricative . Bunyi konsonan ini terbentuk dari naiknya  bibir  bagian  bawah  hingga  hampir menyentuh  gigi  atas  depan.  Pada  data  di atas  mahasiswa  tidak  melafalkan  kata ‘phone’  dengan  menggunakan  konsosnan /f/  akan  tetapi  menggunakan  konsonan /p/ yang  termasuk  ke  dalam kelompok bilabial stop .
8. Perubahan bunyi /ɔ:/ yang menjadi bunyi vokal /a/ dan /u/
a.  Staff : Thank you for your calling
St : [kaliŋ]
Eng : ['kɔ:lɪŋ]
Bunyi /ɔ/ termasuk ke dalam  kelompok back mid  low sedangkan  bunyi  /a/  termasuk  ke dalam kelompok central low . Bunyi vokal /a/ yang  diujarkan  oleh  mahasiswa  dilafalkan seperti bunyi vokal bahasa Indonesia.
9. Perubahan bunyi /ɒ/ yang menjadi vokal /o/
a. Staff :  The rate is 200 US dollar plus 21% tax and service charge.
St : [dolar]
Eng : ['dɒlə(r)]
Pada  kata  yang  digarisbawahi  menunjukan mahasiswa mengalami kesulitan pada pelafalan  kata  ‘dollar’  bunyi  vokal  /ɒ/  yang termasuk  ke  dalam  kelompok back  low . Bunyi  tersebut  tidak  dihasilkan  dalam pelafalan  kata  ‘dollar’  melainkan  mereka cenderung  menggunakan  bunyi  /o/  yang termasuk  ke  dalam  kelompok back  mid sesuai dengan penulisan pada kata tersebut.  Berdasarkan  data  di  atas  terlihat masih  terdapat  unsur  pengaruh  bahasa pertama,  dimana  mahasiswa  cenderung melafalkan  kata  tersebut  seperti  pelafalan dalam bahasa Indonesia.
10. Perubahan  bunyi  vokal  /u:/  yang menjadi /o/
a. Staff : The blue faucet for cool water and the red faucet for hot water.
St : [kol] Eng : [ku:l]
Kesalahan  pada  data  di  atas  terletak  pada pelafalan  bunyi  vokal  kata cool .  Pelafalan vokal kata tersebut seharusnya berbunyi /u:/ akan tetapi mahasiswa melafalkannya
dengan  bunyi  /o/.  Kesalahan  ini  terjadi akibat  kurangnya  pemahaman  siswa  dalam pelafalan  bunyi  vokal  sehingga  pelafalan bahasa  Inggris yang mereka ujarkan masih dipengaruhi  bahasa  kedua  atau  bahasa pertama. Selama proses pembelajaran berlangsung pembelajar mendapatkan beberapa  kesulitan  atau  hambatan  dalam berbicara  menggunakan  bahasa  Inggris. Permasalahan tersebut dikategorikan menjadi dua, yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Adapun faktor-faktor penghambat tersebut  adalah  pelafalan  dan  intonasi. Pembelajar masih dipengaruhi oleh bahasa pertama  yang  dikuasai,  yaitu  bahasa Indonesia  atau  bahasa  daerah  (Bali). Intonasi  yang  dihasilkan  mahasiswa  masih terbata-bata  saat  mengutarakan  ujaran bahasa  Inggris.  Hal  ini  disebabkan  oleh keterbatasan penguasaan kebahasaan yang  mereka  miliki.  Selain  pengutaraan ujaran,  faktor  lain  yang  memengaruhi pelafalan  dan  intonasi  pembelajar  adalah kecenderungan mahasiswa untuk menggunakan aksen bahasa daerah maupun bahasa Indonesia selama berkomunikasi.
1) Pemilihan kata (diksi)
Pemilihan  kata  juga  termasuk  ke  dalam faktor  penguasaan  kebahasaan.  Selama proses  belajar,  pembelajar  cenderung menggunakan  pilihan  kata  (diksi)  yang sama  dan  kurang  variatif.  Mahasiswa cenderung  menjawab  pertanyaan  yang diberikan oleh lawan bicara mereka dengan singkat serta menggunakan kata yang sama berulang-ulang.  Hal  tersebut  membuat komunikasi menjadi kurang bervariasi.
2) Struktur bahasa dan gaya bahasa
Selain  pemilihan  kata,  unsur  struktur bahasa termasuk ke dalam faktor penghambat yang dialami  mahasiswa. Keterbatasan pembelajar dalam penguasaan  struktur  bahasa  merupakan salah satu faktor yang paling sering menjadi penghambat pembelajar
dalam berkomunikasi. Keterbatasan tersebut sering  kali  membuat  mereka  menjadi  takut
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia (Sari, Jokosahar jo & Prayogi, halaman 75-83) Vol 4, No 2 Edisi Desember 2020
untuk membuat kesalahan dalam penggunaan struktur bahasa dan
berdampak menjadi enggan untuk berkomunikasi serta takut mencoba dengan menggunakan bahasa tersebut.
Selain  faktor  komponen  kebahasaan faktor  lain  yang  turut  menjadi  hambatan adalah  faktor  hambatan  dalam  komponen isi yang meliputi hubungan isi dengan topik, struktur  isi,  kualitas  isi,  dan  kuantitas  isi. Selama  proses  pembicaraan  berlangsung beberapa pembelajar memiliki pembicaraan yang kurang terstruktur sehingga mengakibatkan  lawan  bicaranya  menjadi mengalami  kebingungan  dan  tidak  fokus. Disamping itu secara kualitas isi pembicaraan  yang  sulit  dimengerti  juga turut  menjadi  faktor  penghambat  sebuah komunikasi  yang  terjadi  akibat  kesalahan struktur  bahasa  yang  dipakai  selama pembicaraan berlangsung.

## PENUTUP
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan di atas, pembelajar mengalami  masalah  atau  hambatan  dalam berkomunikasi  bahasa  Inggris  khususnya pada  pelafalan.  Hambatan  yang  dialami mahasiswa  dalam  berbicara  adalah  faktor penguasaan  komponen  kebahasaan  yang meliputi  pelafalan  dan  intonasi  yang masih dipengaruhi  bahasa  pertama  atau  bahasa kedua serta kurangnya pengetahuan mereka  dalam  pelafalan  bahasa  Inggris . Pemilihan kata (diksi) yang kurang bervariatif  juga  menjadi  salah satu kendala yang  dialami  mahasiswa  selama  proses pembelajaran  dalam  bentuk  percakapan. Hambatan lainnya dalam faktor kebahasaan adalah  struktur  bahasa  dalam  beberapa tuturan  mahasiswa  yang  tidak  sesuai dengan  tata  bahasa  ( grammar) bahasa Inggris. Selain faktor kebahasaan, penguasaan  komponen  isi  juga  turut menjadi  salah  satu  hambatan  yang  dialami oleh mahasiswa. Penguasaan komponen isi tersebut meliputi hubungan isi dengan topik, strukturisi, kualitasisi, dan kuantitas isi.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggayana,  I. A., Budasi, I. G., & Kusuma, I. W. (2019).  Social Dialectology Study of  Phonology  in  Knowing  English Student  Speaking  Ability.  The  Asian EFL Journal, 25(5.2), 225-244.
Anggayana, I. A., Suparwa, I. N.,
Dhanawaty,  N.  M.,  &  Budasi,  I.  G.
(2020).  Lipang,  Langkuru,  Waisika Language Kinship: Lexicostatistics Study  in  Alor  Island.  International Journal of Psychosocial Rehabilitation, 24(4), 301-319. doi:https://doi.org/10.37200/IJPR/V24I4 /PR20101 Anggayana,  I.  W.  A.,  &  Sari, N. L. K. J. P. (2018).  Kemampuan Berbicara Bahasa Inggris Mahasiswa Akomodasi Perhotelan:  sebuah  Kajian  Fonologi.
Jurnal  Manajemen  Pelayanan  Hotel, 1(1), 8-14.
Anggayana,  I.  W.  A.,  Budasi,  I. G., Lin, D. A.,  &  Suarnajaya,  I.  W.  (2014). Affixation of bugbug dialect: A Descriptive  Study.  Jurnal  Pendidikan Bahasa Inggris undiksha, 1(1).
ANGGAYANA, I. W. A., NITIASIH, D. P. K., BUDASI,  D.  I. G., & APPLIN, M. E. D.
(2016). Developing English For Specific Purposes Course Materials for Art Shop Attendants and Street Vendors. Jurnal Pendidikan  Bahasa  Inggris  Indonesia, 4(1).
Asriyani, R., Suryawati, D. A., & Anggayana, I. W. A. (2019).

## PENERAPAN  TEKNIK  ROLE  PLAY
DALAM MENINGKATKAN KOMPETENSI  BERBICARA  BAHASA INGGRIS  SISWA  KELAS  SEBELAS TERHADAP KEANEKARAGAMAN PERSONALITY TYPES DI SMK PARIWISATA TRIATMA JAYA
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia (Sari, Jokosahar jo & Prayogi, halaman 75-83) Vol 4, No 2 Edisi Desember 2020
BADUNG. LITERA: Jurnal Litera Bahasa Dan Sastra, 5(2). Asriyani, R., Suryawati, D. A., & Anggayana,  I.  W.  A.  (2019,  August). USING  ROLE PLAY TECHNIQUES IN IMPROVING  ENGLISH  SPEAKING COMPETENCY ON THE PERSONALITY TYPES. In International  Conference  on  Cultural
Studies (Vol. 2, pp. 44-48).
Budasi,  I.  G.,  &  Anggayana,  I.  A.  (2019).
Developing  English  for Housekeeping Materials  for  Students  of  Sun  Lingua College  Singaraja-Bali.  The Asian EFL Journal, 23(6.2), 164-179.
Hornby,  A.S.    2005. Oxford  Advanced Learner’s Dictionary .  Oxford:  Oxford
University Press Iskandarwassid dan Sunendar. 2009. Strategi Pembelajaran
Bahasa . Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
Ladefoged,    Peter.    1975 .    A  Course  In
Phonetic .    Orlando:    Harcourt  Brace College Publishers.
Lindawati, N. P., Asriyani, R., & Anggayana,
I. W. A. (2018). KEMAMPUAN MENULIS KARANGAN DIALOG MELALUI  MODEL  PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE THINK-PAIR- SHARE PADA MAHASISWA JURUSAN TATA HIDANGAN DI AKADEMI  KOMUNITAS MANAJEMEN PERHOTELAN INDONESIA. SINTESA.
Lindawati, N. P., Asriyani, R., & Anggayana,
I. W. A. (2019). MODEL KOOPERATIF
THINK-PAIR-SHARE DALAM MENINGKATKAN KEMAMPUAN MENULIS KARANGAN DIALOG BAHASA INGGRIS MAHASISWA AKADEMI  KOMUNITAS MANAJEMEN
PERHOTELAN  INDONESIA.  LITERA:
Jurnal Litera Bahasa  Dan Sastra, 4(1).
Maharany, Andi Firdha.2016. Gejala
Fonologis  Bahasa  Indonesia  Pada
Anak Usia 3-4 Tahun Di Paud Permata Hati  Kota Kendari . Jurnal Bastra : Vol. 1No.2, Juli 2016.Issn: 2503-3875 Osin, R. F., Pibriari, N. P. W., & Anggayana,
I.  W.  A.  (2019,  August).  BALINESE WOMEN IN SPA TOURISM IN BADUNG  REGENCY.  In  International Conference on Cultural Studies (Vol. 2, pp. 35-38).
Redianis,  N.  L.,  Putra,  A.  A.  B.  M.  A.,  & Anggayana,  I.  W.  A.  (2019,  August). EFFECT OF CULTURE ON BALINESE LANGUAGE  USED  BY  EMPLOYEE HOTELS FOR FOREIGN TRAVELERS IN THE SOCIOLINGUISTIC PERSPECTIVE. In International
Conference on Cultural Studies (Vol. 2,
pp. 39-43).
Rusmiati,  Nepi.  (2002).  Model Show Casa dalam Pembelajaran Keterampilan Berbicara  Siswa  Kelas  I  SMUN  18. Bandung: Skripsi FPBS UPI.
Sartini,  Ni  Wayan.2012.  Bahasa  Pergaulan Remaja:  Analisis  Fonologi  Generatif . Jurnal  Ilmu  Humaniora,  Vol.12,No.2, Juli-Desember 2012. Issn:hal.92-209
Sudipa, I. N., Aryati, K. F., Susanta, I. P. A. E., & Anggayana, I. W. A. (2020). The Development  of  Syllabus  and  Lesson Plan Based on English for Occupational Purposes.  International  Journal  of Psychosocial Rehabilitation, 24(4),
290 –300.
https://doi.org/10.37200/IJPR/V24I4/PR 201009
Tarigan,  H.G.    2008. Berbicara  sebagai Suatu Keterampilan Berbahasa. Bandung: Angkasa.