OPTIMALISASI CARA EKSTRAKSI SARKOTESTA TERHADAP PROSES DAN HASIL VIABILITAS BENIH PEPAYA
(Carica papaya L.)
Rita Hartati 1
1) Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Teuku Umar E-mail: cuetrita@gmail.com

## Abstract
This study of research is to optimize the way of sarkotesta extract on the process and the result of viability of papaya seed (carica papaya L.) The experimental design used in this study is a complete randomized design (RAL) 4 x 2 factorial pattern with 3 replications consisting of two factors, with There were 8 treatment combinations and 24 experimental units. The materials used in this research are papaya seed, cotton cloth, ash, concentrated H 2 SO 4 , and sand. The parameters observed were potential to grow, germination, growth rate  and  time  required  50%  from  total  germination  (T50).  The  results  of  this  study indicate  that  the  average  value  of  viability  and  vigor  is  high  in  the  show  on  the optimization of the way of extraction of cotton cloth (K1). Viability and vigor of sprouts which  are  better  found  in  local  varieties  (V1)  than  with  hybrid  varieties  (V2).  Better interaction  optimizing  the  way  extraction  of  sarcotae  is  found  in  hybrid  varieties  (V2) seeds by extraction of cotton cloth (K1). So it can be concluded that the optimization of sarkotesta  extraction  method  is  very  significant  effect  on  seed  viability  include  growth potential, germination, growth rate and T50% sprout total.
Keywords : Sarkotesta extraction, viability, papaya seed (Carica papaya L.).

## 1. PENDAHULUAN
Pepaya  ( carica papaya L.)  adalah  salah  satu  jenis  tanaman  buah-buahan  yang daerah penyebarannya berada di daerah tropis. Buah pepaya tergolong buah yang popular dan  umumya  digemari  oleh  sebagian  besar  penduduk  dunia.  Hal  ini  disebabkan  karena daging  buahnya  yang  lunak  dengan  warna  merah  atau  kuning,  rasanya  manis  dan menyegarkan  serta  banyak  mengandung  air.  Tanaman  pepaya  merupakan  tanaman semusim  sehingga  buah  ini  dapat  tersedia  setiap  saat  [1].  Pepaya  memiliki  banyak manfaat, yaitu nilai gizi buah yang cukup tinggi karena mengandung banyak provitamin A dan vitamin C, juga mineral kalsium, energi dan serat yang tiggi. Disamping itu pepaya juga  mengandung Papain ,  yaitu  suatu  enzim  proteolitik  yang  terdapat  dalam  getah pepaya disadap dalam buah muda untuk dimanfaatkan dan dioptimalisasi dalam industri makanan, obat-obatan dan ramuan obat penyembuh pencernaan, Papain juga digunakan untuk  perendaman  kulit  serta  menghilangkan  perekat  pada  sutra  dan  melembutkan  wol. Pepaya  tergolong  buah-buahan  yang  disukai  oleh  masyarakat  Indonesia  dan  turut berperan  dalam  memenuhi  kebutuhan  keluarga  [2].  Buah  pepaya  merupakan  salah  satu buah dalam perdagangan yang telah menjadi komoditi ekspor beberapa negara produsen
di kawasan Asia seperti Malaysia, Thailand, Philippina dan Indonesia. Negara pengimpor pepaya  masih  didominasi  oleh  Singapura  dan  Australia.  Indonesia  merupakan  negara penghasil  buah  pepaya  ke-8  terbesar  di  dunia.  Permintaan  kebutuhan  pepaya  terus meningkat  dari  beberapa  negara  Eropa  seperti  Inggris,  Jerman,  Perancis,  Belanda  dan Swedia [3].
Masalah  utama  pada  benih  pepaya  yaitu  terdapat  lendir  yang  menyelimuti  biji ( sarkotesta ) yang dapat menghambat perkecambahan benih [4]. Selama ini penghilangan sarkotesta selalu  disarankan  dalam  penanganan  benih    pepaya  karena sarkotesta dapat menghambat  proses  perkecambahan.  Melalui  kegiatan  penanganan  benih  pepaya diharapkan diperoleh benih yang memenuhi mutu genetik, fisik maupun fisiologis karena akhir-akhir  ini  pengembangan  pepaya  menurun  pada  produktivitasnya,  salah  satunya  di akibatkan  rendahnya  penguasaan  teknik  penanganan  benih  secara  cepat  dan  tepat  dan juga diakibatkan oleh ketersediaan benih pepaya yang kurang berkualitas dan juga tidak bersertifikat.  Kegiatan  penanganan  benih  merupakan    rangkaian  kegiatan  yang  dimulai dari  optimalisasi  produksi  benih  di  lapangan  hingga  benih  akan  ditanam  kembali. Permasalahan yang dihadapi dalam perbanyakan generatif pepaya adalah karakter benih yang diduga tergolong intermediate [5].
Studi kasus di lapangan, petani pepaya biasanya memperoleh benih dari tanaman terbaik  yang  ditanam  sebelumnya.  Cara  petani  mengoptimalisasi  benih  tersebut dibersihkan dari lapisan lendir dengan cara merendam benih dalam air 2-3 hari kemudian benih  diremas-remas  agar sarkotesta terlepas.  Benih  dijemur  dibawah  sinar  matahari terlebih  dahulu  sebelum  disimpan,  karena  untuk  mengurangi  kadar  air  didalam  benih sehingga viabilitas dan vigor benih tetap terjaga.
Mengenai  proses  optimalisasi  benih  pepaya  masih  terbatas  sehingga  perlu dilakukan  berbagai  aspek  penelitian  untuk  melengkapinya  yaitu  upaya  pematahan dormansi  yang  disebabkan  oleh  lapisan  lendir  ( sarkotesta )  yang  ada  pada  permukaan benih dengan cara ekstraksi benih dan pengaruhnya terhadap viabilitas dan vigor.

## 2. TINJAUAN PUSTAKA

## 2.1 Botani Tanaman Pepaya
Pepaya  ( carica papaya L.)  adalah  salah  satu  jenis  tanaman  buah-buahan  yang daerah penyebarannya berada di daerah tropis [6]. Pepaya ( Carica papaya L.) merupakan tanaman  buah  berupa  herba  dari  kelas Dicotyledonae, Ordo Caricales ,  familia Caricaceae , dan genus Carica tanaman pepaya merupakan tanaman yang beraneka ragam tipe [7]. Sistematika (Taksonomi) tanaman pepaya diklasifikasikan secara lengkap adalah sebagai berikut:
1. Kingdom : Plantae 2. Divisi : Magnoliophyta 3. Kelas : Magnoliopsida 4. Ordo : Brassicales 5. Family : Caricaceae 6. Genus : Carica 7. Species : Carica papaya L.
Buah  pepaya  bertipe  buah  berdaging,  berbentuk  bulat  telur-lonjong  sampai hampir bulat, rongga tengahnya bersudut lima  [8]. Biji berwarna abu-abu sampai  hitam dan terbungkus oleh sarkotesta . Biji melekat pada plasenta dalam bakal buah [9].

## 2.2 Ekstraksi Benih Pepaya
Ekstraksi benih pepaya dilakukan dengan pemisahan benih dari daging buahnya serta  lendir  yang  menyelimuti  kulit  benih.  Untuk  pepaya  besar  benih  yang  berasal  dari pohon  induk  yang  berumur  lebih  dua  tahun  menghasilkan  kualitas  tanaman  dan  buah yang  terbaik.  Benih  pepaya  umumnya  bersifat  ortodoks,  namun  ada  benih-benih  yang bersifat semi rekalsitran sehingga perlu diatasi dengan metode ekstraksi dan penyimpanan benih  yang  tepat.  Penggunaan  kapur  tohor  40%  atau  abu  gosok  untuk  ekstraksi  dan penyimpanan  benih  merupakan  alternatif  teknologi  sederhana  yang  dapat  digunakan untuk mempertahankan viabilitas [10].

## 2.3 Pengaruh Sarkotesta Pada Benih Pepaya
Benih  pepaya  diselimuti  oleh sarcotesta ,  suatu  lapisan  yang  mengandung senyawa  fenolik,  khususnya Phydroxybenzoic acid .  Fenol  merupakan  salah  satu antioksidan  yang  mampu  menghambat  deteriorasi.  Selama  ini  penghilangan sarcotesta selalu disarankan dalam penanganan benih pepaya karena sarcotesta dapat menghambat proses perkecambahan [11]. Sarkotesta tidak mampu di bersihkan secara manual karena Fenol  salah  satu  antioksidan  yang  mampu  menghambat  deteriorasi,  dormansi  diduga karena  pada  benih  ber sarkotesta telah  terlanjur  melekat  kuat  pada  testa  sehingga pencucian  secara  manual  tidak  mampu  membersihkan sarkotesta secara  baik,  konsumsi oksigen yang tinggi oleh senyawa fenolik pada kulit benih selama proses perkecambahan dapat membatasi suplai oksigen kedalam embrio. Tinggi rendahnya kandungan air dalam benih  memegang  peranan  yang  demikian  penting  dan  berpengaruh  besar  terhadap viabilitas dan pertumbuhan umum dari dalam benih itu [12].

## 2.4 Viabilitas Benih
Viabilitas benih merupakan daya atau kemampuan untuk hidup yang ditunjukan oleh  pertumbuhan  atau  gejala  metabolismenya.  Faktor  yang  mempengaruhi  produksi pepaya  adalah  vigor  benih.  Vigor  sebagai  sekumpulan  sifat  yang  dimiliki  benih  yang menentukan  tingkat  potensi  aktivitas  dan  performa  benih  atau  lot  benih  selama perkecambahan dan munculnya kecambah [13]. Pengujian vigor pada suatu benih sangat diperlukan  untuk  mendapatkan  informasi  mutu  benih.  Benih  yang  tersebar  pada  petani mempunyai vigor rendah dan vigor tinggi. Tersebarnya benih yang bervigor rendah dan yang  tinggi  itu  dapat  mempengaruhi  produktivitas  tanaman  tersebut.  Peningkatan  vigor tersebut dikenal sebagai invigorasi[14].

## 2.5 Syarat Tumbuh Tanaman Pepaya
a. Iklim
Angin  diperlukan  untukpenyerbukan  bunga.  Angin  yang  tidakterlalu  kencang sangat  cocok  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Tanaman  pepaya  tumbuh  subur  pada  daerah yang  memilki  curah  hujan  1000  -  2000  mm/tahun.  Suhu  udara  optimum  22-26 o C  dan kelembaban udara sekitar 40%.
b. Tanah
Tanah  yang  baik  untuk  tanaman  pepaya  adalah  tanah  yang  subur  dan  banyak mengandung humus serta banyak menahan air dan gembur, Derajat keasaman tanah ( pH tanah)  yang  ideal  adalah  netral  dengan  pH  6-7.  Kandungan  air  dalam  tanah  merupakan syarat  penting  dalam  kehidupan  tanaman  ini.  Air  menggenang  dapat  mengundang penyakit jamur perusak akar hingga tanaman layu (mati). Apabila kekeringan air tanaman akan  kurus,  daun,  bunga  dan  buah  rontok.  Tinggi  air  yang  ideal  tidak  lebih  dalam daripada  50–150  cm  dari  permukaan  tanah.  Pepaya  dapat  ditanam  di  dataran  rendah sampai ketinggian 700–1000 m dpl.

## c. Hama dan Penyakit
Hama  utama  tanaman  pepaya  adalah  serangga,  jenis  serangga  yang  sering menyerang tanaman pepaya meliputi jenis tungau, kutu, lalat buah, kumbang dan jengat. Organ  tanaman  pepaya  seperti  akar,  batang,  daun  dan  buah  tergolong  rentan  terhadap penyakit, patogen penyakit tanaman pepaya dapat berupa bakteri cendawan, virus.

## 3. METODE PENELITIAN

## 3.1 Alat dan Bahan Penelitian
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  Baskom  untuk  mengisi  media perkecambahan, Cawan Petri, Pinset, handsprayer , Gelas Ukur, Ayakan 12 mesh, Kertas Label  dan  Alat  Tulis  Menulis.  Bahan  yang  digunakan  yaitu  benih  pepaya.  Benih  yang digunakan adalah benih varietas lokal yang bentuk buah oval dan varietas hibrida yaitu pepaya bangkok yang berbentuk buah lonjong. Benih yang digunakan sudah mengalami masak  fisiologis,  dengan  kriteria  lebih  dari  80  %  warna  buah  telah  berubah  menjadi kuning merata, buah yang digunakan dengan jumlah 6 buah tiap varietas, untuk masing- masing unit percobaan digunakan sebanyak 25 butir benih. Kain Katun yaitu digunakan untuk mengekstaksi sarkotesta pada benih, abu gosok, H 2 SO 4 Pekat, dan pasir.

## 3.2 Rancangan Penelitian
Rancangan percobaan yang digunakan dalam penilitian ini yaitu rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 4 x 2 dengan 3 ulangan yang terdiri atas dua faktor, dengan demikian  terdapat  8  kombinasi  perlakuan  dan  24  unit  percobaan.  setiap  unit  percobaan terdiri  atas  25  butir  benih.  Adapun  faktor-faktor  yang  diteliti  adalah  cara  ekstraksi sarkotesta (K) yang terdiri atas : K 0 = Sarkotesta, K 1 = Kain Katun, K 2 = Abu Gosok, K3 =  H 2 SO 4 Pekat.  Faktor  varietas  (V)  terdiri  atas:  V 1 =  Varietas  Lokal,  V 2 =  Varietas Hibrida.  Susunan  Kombinasi  Perlakuan  Ekstraksi  Dengan  Varietas  Benih  Pepaya  dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Susunan Kombinasi Perlakuan Ekstraksi Dengan Varietas Benih Pepaya
No. Kombinasi Perlakuan Teknik Ekstraksi Varietas Benih 1. V 1 K O Sarkotesta Lokal 2. V 1 K 1 Kain Katun Lokal 3. V 1 K 2 Abu Gosok Lokal 4. V 1 K 3 H 2 SO 4 Pekat Lokal 5. V 2 K O Sarkotesta Hibrida 6. V 2 K 1 Kain Katun Hibrida 7. V 2 K 2 Abu Gosok Hibrida 8. V 2 K 3 H 2 SO 4 Pekat Hibrida

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Pengaruh Cara Ekstraksi Sarkotesta Optimalisasi ekstraksi sarkotesta sangat nyata pengaruhnya terhadap proses dan hasil viabilitas benih pepaya yaitu potensi tumbuh, daya berkecambah, kecepatan tumbuh dan waktu yang dibutuhkan 50 % dari perkecambahan total (T50) dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2.  Rata-rata  potensi  tumbuh,  daya  berkecambah,  kecepatan  tumbuh  dan        waktu yang  di  butuhkan  50  %  perkecambahan  total  (T50)  pada  berbagai  perlakuan cara optimalisasi ekstraksi sarkotesta. Teknik Ekstraksi PT (%) / Arc sin √% DB (%) / Arc sin √% KcT (%) / Arc sin √% T 50 (%) / Arc sin √% Sarkotesta (K 0 ) 50.39 b (58.00) 47.05 b (52.66) 13.93 b (6.13) 13.73 b (5.65) Kain Katun (K 1 ) 50.58 b (58.00) 51.52 b (60.00) 15.44 b (7.17) 14.20 b (6.06) Abu Gosok (K 2 ) 52.44 b (61.33) 47.08 b (52.66) 14.61 b (6.61) 13.98 b (5.87) H 2 SO 4 Pekat (K 3 ) 5.74 a (0.00) 5.74 a (0.00) 5.74 a (0.00) 5.74 a (0.00) BNJ 0.05 20.98 15.59 3.93 1.30
Keterangan:      Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
(%) Angka sebelum transformasi Arc Sin √ x
Dari tabel 2 dapat dilihat bahwa analisis viabilitas benih pepaya yang diamati berdasarkan  potensi  tumbuh,  daya  berkecambah,  kecepatan  tumbuh  dan  waktu  yang dibutuhkan  untuk  mencapai  50%  dari  perkecambahan  total  (T50),  hasil  optimalisasi ekstraksi  menggunakan  abu  gosok  (K 2 )  dan  kain  katun  (K 1 )  tidak  ada  perbedaan dibandingkan  dengan  benih  yang  masih  utuh sarkotesta (K o ).  Perlakuan  optimalisasi ekstraksi menggunakan H 2 SO 4 pekat menyebabkan semua benih menjadi mati, sehingga tidak ada benih yang mampu berkecambah. Terdapat kecendrungan nilai viabilitas benih lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  benih  tanpa  ekstraksi sarkotesta ( sarkotesta utuh). Benih  pepaya  menunjukkan  adanya  senyawa  fenolik  pada sarkotesta .  Kandungan senyawa fenolik, khususnya p -hydroxybenzoic acid, berada pada konsentrasi yang secara nyata menyebabkan penghambatan perkecambahan. Dormansi diduga karena pada benih tersebut sarkotesta telah  terlanjur  melekat  kuat  pada  testa  sehingga  pencucian  secara manual tidak mampu membersihkan sarkotesta dengan baik [15].
Nilai rata-rata viabilitas dan vigor yang tinggi di tunjukan pada cara ekstraksi kain  katun  (K 1 ).  Hal  ini  di  sebabkan  ekstraksi  benih  dengan  menggunakan  kain  katun dapat memberikan hasil yang lebih baik di bandingkan dengan cara ekstraksi abu gosok dan H2SO4 pekat, ini menunjukan bahwa pada ekstraksi kain katun dapat mempengaruhi perkecambahan  benih  pepaya  serta  proses  menghilangkan sarkotesta terkupas  dengan baik pada kulit benih yang dapat mempengaruhi viabilitas dan vigor benih pepaya. Cara ekstraksi yang berbeda menghasilkan perbedaan nilai viabilitas dan vigor benih pepaya. Viabilitas  benih  merupakan  daya  hidup  benih  yang  dapat  diindikasikan  oleh  berbagai tolak  ukur,  baik  tolak  ukur  yang  secara  langsung  dengan  menilai  pertumbuhan  benih maupun yang secara tidak lansung dengan menilai gejala metabolismenya [16]. Rata-rata potensi tumbuh, daya berkecambah, kecepatan tumbuh dan waktu yang dibutuhkan 50% dari perkecambahan total (T50) dari kedua varietas benih pepaya yang dicobakan dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3.  Rata-rata potensi tumbuh, daya kecambah, kecepatan tumbuh dan waktu yang dibutuhkan  50  %  dari  perkecambahan  total  (T50)  pada  varietas  benih  pepaya
(%) Varietas Benih PT (%) / Arc sin√% DB (%) / Arc sin√% KcT (%) / Arc sin√% T 50 (%) / Arc sin√% Varietas Lokal (V 1 ) 43.05 (49.66) 39.65 (44.33) 13.28 (5.73) 11.87 (4.36) Varietas Hibrida (V 2 ) 36.53 (39.00) 36.05 (38.33) 11.58 (4.22) 11.95 (4.43)
Keterangan: (%) Angka sebelum transformasi Arc Sin √ x
Tabel  3  menunjukan  potensi  tumbuh,  daya  berkecambah,  kecepatan  tumbuh dan  waktu  yang  dibutuhkan  50%  dari  perkecambahan  total  (T50)  dari  kedua  varietas tidak  berbeda.  Namun  terdapat  kecendrungan  bahwa  nilai  viabilitas  dari  varietas  lokal (V 1 ) lebih tinggi dibandingkan dengan varietas hibrida (V 2 ). Varietas benih pepaya yang digunakan tidak berpengaruh nyata karena buah mengalami masak fisiologis yang sama antara kedua varietas tanpa adanya penyimpanan buah dan pemeraman. Benih yang telah masak  fisiologis  telah  mempunyai  cadangan  makanan  sempurna  sehingga  dapat menunjang pertumbuhan kecambah, tingkat kemasakan benih dapat dicirikan dari tingkat kemasakan  buahnya.  Ini  diduga  bahwa  pengaruh  varietas  benih  pepaya  mampu meningkatkan sifat fisiologis dan biokimia benih sehingga dapat meningkatkan viabilitas dan vigor benih [17].

## 4.1.1. Interaksi
Terdapat interaksi yang sangat nyata antara varietas benih dengan cara ekstraksi terhadap  daya  kecambah  yaitu  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  potensi  tumbuh  dan kecepatan  tumbuh,  waktu  yang  dibutuhkan  50%  dari  perkecambahan  total  (T50).  Rata- rata daya kecambah pada beberapa varietas benih dan perlakuan cara ekstraksi setelah di uji dengan BNJ0.05 dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4.  Rata-rata  daya  berkecambah  beberapa  varietas  benih  akibat  perlakuan  cara ekstraksi (%)
Varietas Teknik Ekstraksi
Sarkotesta (K 0 ) (%) / Arc sin √% Kain Katun (K 1 ) (%) / Arc sin √% Abu Gosok (K 2 ) (%) / Arc sin √%
H 2 SO 4 Pekat (K 3 ) (%) / Arc sin √% Varietas Lokal (V 1 ) 54.88 b (65.33) 40.65 b (42.66) 57.31 b (69.33) 5.74 a (0.00) Varietas Hibrida (V 2 ) 39.21 b (40.00) 62.39 b (77.33) 36.85 b (36.00) 5.74 a (0.00) BNJ 0.05 = 26.70
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNJ 5%
(%) Angka sebelum transformasi Arc Sin √ x
Tabel  4  memperlihatkan  bahwa  nilai  viabilitas  benih  pepaya  yang  diamati berdasarkan daya berkecambah, dari benih yang diekstraksi dengan kain katun (K1) dan abu  gosok  (K2)  maupun  benih  tanpa  ekstraksi  nilainya  tidak  berbeda.  Namun  nilai viabilitas  menjadi  berbeda  dan  menurun  secara  nyata  ketika  benih  diekstraksi  dengan menggunakan  H2SO4  pekat  (K3).  Benih  yang  berkualitas  adalah  yang  murni  varietas nya, tinggi daya kecambahnya dan mampu memberikan produksi yang maksimal, karena itu  pengunaan  benih  yang  berkualitas  merupakan  cara  yang  paling  mendasar  dan termurah  diantara  cara-cara  yang  lain  untuk  produksi  tanaman.  keturunan  nyatoh[18]. Faktor  penyebab  terjadinya  variasi  antarpohon  adalah  perbedaan  genetik  antarpohon, perbedaan lingkungan tempat pohon itu tumbuh, dan interaksi antara keduanya [19].

## 5. KESIMPULAN
Adapun kesimpulan dari penelitian ini adalah:
1. Optimalisasi cara ekstraksi sarkotesta berpengaruh sangat nyata terhadap proses dan  hasil  viabilitas  benih  yang  meliputi  potensi  tumbuh,  daya  berkecambah, kecepatan  tumbuh  dan  T50  %  kecambah  total.  Viabilitas  yang  lebih  baik dijumpai pada cara ekstraksi kain katun.
2. Terdapat interaksi yang sangat nyata terhadap daya berkecambah dan waktu yang dibutuhkan untuk mencapai 50 % dari perkecambahan total (T50).
3. Interaksi  yang  lebih  baik  optimalisasi  cara  ekstraksi  sarkotesta  dijumpai  pada benih varietas hibrida (V2) dengan cara ekstraksi kain katun (K1).
4. Nilai  viabilitas  menjadi  berbeda  dan  menurun  secara  nyata  ketika  benih diekstraksi dengan menggunakan H2SO4 pekat.

## 6. SARAN
Adapun  saran  dari  penelitian  yang  sudah  dilakukan  yaitu  perlu  dilakukan penelitian  lebih  lanjut  terhadap  cara  ekstraksi sarkotesta dengan  lebih  memperhatikan upaya  untuk  menghilangkan  efek  penghambat  perkecambahan  benih  pada  berbagai varietas  dengan  teknik  ekstraksi  yang  mampu  meningkatkan  perkecambahan  yang maksimal.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Barus, A dan Syukri. 2008. Agroekoteknologi Tanaman Buah-Buahan. US Press. Medan.
[2] Kalie, 2003. Bertanam Pepaya. Penebar Swadaya. Jakarta.47 hal.
[3 Purba,  2005.  Pengaruh  Pemangkasan  Pohon  dan  Letak  Benih  terhadap Peningkatkan Produksi dan Mutu Benih Pepaya ( Carica papaya L . ) Tesis. Program Studi Agronomi IPB. Bogor.
[4] Kalie, M.B.2004. Bertanam Pepaya. Penebar Swadaya. Jakarta. 120 hal.
[5] Wood, C.B. Hugh W.P. and Dilip Amritphale. 2000. Desiccation-induce dormancy in papaya ( Carica papaya L . ). seed is alleviated by heat shock.
[6] Sebayang, A., Nissa, C., Rahmawati, N. 2014. Pengaruh pemeraman, pengeringan, dan keberadaan sarcotesta Terhadap perkecambahan benih pepaya ( carica papaya l.) Varietas callina. Jurnal Online Agroteknologi , 2 (3): 1133-1141.
[7] Wills, 1990. Taksonomi pepaya. ( Carica papaya L.) Jakarta. 123 hlm.
[8] Villegas, V, N. 1997. Bentuk buah pepaya ( Carica papaya L.) hal 125-131
[9] Nakasone, H.Y. and R.E Paul. 1998. Tropikal Fruits . Crop Production Science in Horticulture. C.A.B.Int.4 45 p.
[10]  Baki dan Anderson, 1972. Pengaruh Kosentrasi Rootone F dan Lama Perendaman Terhadap  Viabilitas  Benih  Jagung  ( Zea mays L.)  Kadar  luasa. Skripsi . Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. 40 hlm
[11]  Sari,  M.  2004.  Pengaruh  Sarkotesta  dan  Kadar  Air  Benih  Terhadap  Viabilitas, Kandungan  Total  Fenol  dan  Daya  Simpan  Benih  Pepaya  ( Carica papaya L . ) Skripsi. Jurusan Budidaya Pertanian. IPB. Bogor.
[12]  Kartasapoetra. 2003. Teknologi Benih. Pengolahan Benih dan Tuntutan Praktikum. Rieneka Cipta. Jakarta.
[13]  Murniati,  E,  M.  Sari  dan  E.  Fatimah.  2008.  Pengaruh  Pemeraman  Buah  dan Periode  Simpan  Terhadap  Viabilitas  Benih  Pepaya  ( Carica papaya L.). Jurnal:
Bul. Agron. (36) (2) 139.
[14]  Novita,  F.C.S.  2014.  Viabilitas  Benih  Melon (Cucumis Melo L . )  pada  Kondisi Optimum dan Sub-Optimum Setelah Diberi Perlakuan Invigorasi. Jurnal Agrohorti 2 (1): 59-65.
[15]  Chow,  Y.J.,  C.H.  Lin.  1991. p- Hydroxybenzoic  acid  as  the  major  phenolic germination inhibitor of papaya seed. Seed Sci. and Technol. 174 p.
[16]  Sadjad. S. 1994. Dari Benih Kepada Benih. Grasindo, Jakarta. 143 hlm.
[17]  Copeland,  Mc  Donald.  2001.  Principles  of  seed  science  and  technologi.  4  th edition. Kluwer Academic Publishers. London. 42 sp.
[18]  Mugnisjah, W. Q. A. Setiawan, Sumanto dan c. Santiva. 1994. Panduan Praktikum dan  Penilitian  Bidang  Ilmu  dan  Teknologi  Benih.  PT  Raja  Gravindo  Persada, Jakarta. 40 hlm.
[19]  Halawena, J. 2015. Variasi Genetik Pertumbuhan Tanaman Uji Keturunan Nyatoh (Pala  Quium  Optusi  Folium)  Umur  1.5  Tahun  di  Hutan  Penelitian  Batuangus Sulawesi Utara. Jurnal Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon . 1 (4): 819-823.