## PENGARUH PENGELOLAAN LAHAN DAN PEMBERIAN PUPUK PELLET TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG MANIS ( ZEA MAYS SACCHARATA STRUT)
Elda Sari Siregar 1
1 Staf Pengajar Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanui Selatan Jl Raja Inal Siregar – Tanggal No 32, Padangsidimpuan 22716

## ABSTRAK
Jagung ( Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Penduduk beberapa daerah di Indonesia (misalnya di Madura dan Nusa Tenggara) juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  pengaruh  pengelolaan  lahan  dan  pemberian  pupuk  pellet  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  Tanaman  Jagung  Manis  ( Zea  Mays  Saccharata Strut). Penelitian  ini  dilaksanakan  di  lokasi  Kelurahan  Batang  Ayuni  Julu,  Kecamatan Padangsidimpuan  Utara,  Kabupaten  Tapanuli  Selatan,  ketinggian  tempat  500  meter  dari permukaan laut. Waktu penelitian dilaksanakan bulan Februari 2017 dan penelitian selesai pada bulan Juli 2017. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan  metode  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  faktorial  dengan  dua  faktor  yaitu  faktor  pengelolaan  lahan disimbolkan  (PL)  terdiri  dari  3  taraf  yaitu  PL 0, PL 1, PL 2 dan  Faktor  penggunaan  pupuk Pellet  disimbolkan  (PP)  dengan  3  taraf  yaitu  PP 0, .  PP 1, PP 2, PP 3. Dari  hasil  penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pengelolaan lahan menunjukkan pengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman pada umur   6 mst, umur berbunga, panjang tongkol dan bobot 100  biji,  tetapi  pada  parameter  tinggi  tanaman  umur  3,  4  dan  5  mst,  jumlah  daun,  tidak menunjukkan  adanya  pengaruh  yang  nyata  terhadap  perlakuan  pengelolaan  lahan. Pengaruh perlakuan pupuk Pellet terhadap parameter tinggi tanaman pada umur 3 mst, dan panjang tongkol  tidak menunjukkan adanya pengaruh  yang nyata, tetapi pada parameter tinggi tanaman umur 4, 5 dan 6 mst, jumlah daun umur 4, 5 dan 6 mst, umur berbunga dan bobot 100 biji menunjukkan adanya pengaruh  yang nyata terhadap perlakuan pemberian pupuk Pellet. Dari hasil analisa secara statistik menunjukkan bahwa interaksi antara kedua perlakuan tidak berpengaruh yang nyata terhadap semua parameter yang diamati.
Kata Kunci : pertumbuhan, lahan, pupuk, pellet, produksi

## PENDAHULUAN
Jagung  ( Zea  mays L.)  merupakan salah  satu  tanaman  pangan  dunia  yang terpenting,  selain  gandum  dan  padi. Sebagai  sumber  karbohidrat  utama  di Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi  alternatif  sumber  pangan  di Amerika  Serikat.  Penduduk  beberapa daerah  di  Indonesia  (misalnya  di  Madura dan  Nusa  Tenggara)  juga  menggunakan jagung sebagai pangan pokok.
Budidaya  jagung  telah  dilakukan 10  000 tahun yang lalu, lalu teknologi ini dibawa  ke  Amerika  Selatan  (Ekuador) sekitar 7 000 tahun yang lalu, dan menca- pai  daerah  pegunungan  di  selatan  Peru pada  4  000  tahun  yang  lalu.  Hingga  kini dikenal 50 000 kultivar jagung, baik yang terbentuk  secara  alami  maupun  dirakit melalui pemuliaan tanaman.
Upaya  peningkatan  kualitas  mau- pun  kuantitas  hasil  pertanian  melalui berbagai  manipulasi  telah  dilakukan  oleh para  ahli  pertanian.  Salah  satu  cara  yang
bisa  digunakan  melalui  pemupukan  dan pengelolaan  lahan.  Pemupukan  pada  da- sarnya  adalah  usaha  untuk  memenuhi kebutuhan  tanaman  akan  unsur  hara  agar berbagai  proses  fisiologis  tanaman  dapat berjalan  dengan  baik  (Subandi  2006). Pengelolaan  tanah  yang  bagaimana  yang tepat  untuk  kelestarian  sumberdaya  tanah (Arsjad  2000),  mendefinisikan  pengelo- laan tanah sebagai setiap manipulasi meka- nik terhadap tanah yang diperlukan untuk menciptakan keadaan tanah yang baik bagi pertumbuhan  tanaman.  mengolah  tanah adalah untuk menciptakan sifat olah yang baik, dan sifat ini mencerminkan keadaan fisik tanah yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman (Soepardi 2009).
Cara  pengelolaan  tanah  sangat mempengaruhi  struktur  tanah  alami  yang baik yang terbentuk karena penetrasi akar atau  fauna  fauna,  apabila  pengelolaan tanah  terlalu  intensif  selain  memakan biaya yang tinggi juga akan menyebabkan struktur tanah akan rusak.
Kebiasaan  petani  yang  mengolah tanah  secara  berlebihan  dimana  tanah diolah  sampai  bersih  permukaannya, merupakan salah satu  contoh pengelolaan yang  keliru  karena  kondisi  seperti  ini mengakibatkan surface sealing yaitu butir tanah  terdispersi  oleh  butir  hujan  dan menyumbat  pori-pori  tanah  sehingga terbentuk  surface  crusting  (pemadatan pada  lapisan  tanah  bagian  bawah  lapisan olah). Jika pada saat tersebut terjadi hujan, tanah  dengan  mudah  dihancurkan  dan terangkut  bersama  air  permukaan  (erosi). Untuk  jangka  panjang,  pengelolaan  tanah yang terus-menerus mengakibatkan pema- datan  pada  lapisan  tanah  bagian  bawah lapisan  olah,  hal  demikian  menghambat pertumbuhan akar. (Soepardi 2009)
Untuk mendukung produksi jagung  yang  tinggi  dibutuhkan  varietas unggul, untuk mendapatkan varietas  yang paling  berpotensi  maka  perlu  diteliti beberapa  varietas  unggul  yaitu  varietas yang lebih cepat dipanen dan mempunyai produksi  tinggi.  (Palungkun  dan  Budiarti 2001).
Dalam  upaya  meningkatkan  pro- duksi  dari  pada  tanaman  selain  dengan menggunakan  varitas  unggul  juga  harus menggunakan  pupuk  yang  tepat  terhadap tanaman. Pupuk pellet mengandung MgO 30%  plus  dalam  bentuk  MgCO  346% sebagai kandungan utama. Mg merupakan pusat atom klorofill (zat hijau daun) yang berfungsi sebagai penyerap energi cahaya matahari yang sangat penting untuk proses fotosintesis  (pengelolaan  makanan),  juga merupakan sumber hara yang paling ideal yang  segera  dapat  diserap  oleh  tanaman untuk meningkatkan hasil panen dan buah yang berkualitas tinggi. Pupuk Pellet juga berperan  membantu  pembentukan  senya- wa  pada  tanaman  seperti  gula,  protein, minyak  dan  lemak  serta  meningkatkan daya  tahan  terhadap  srangan  hama penyakit, juga mengurangi keracunan pada tanaman akibat senyawa Al (Aluminium).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan di lahan praktek  budidaya  Fakultas  Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan Kota Padangsidimpuan. Penelitian dimulai pada bulan Januari sampai dengan bulan Maret 2012.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  dengan menggunakan  metode  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  faktorial  dengan  dua faktor  yaitu  Faktor  Pengelolaan  Lahan (PL)  dengan  4  taraf  yaitu  PL 0 (tanpa pengelolaan  lahan), PL 1 (Pengelolaan  La- han  dengan  Menggunakan  Mulsa  Perak Hitam),  PL 2 (Pengelolaan  Lahan  dengan Menggunakan  Mulsa  Jerami  Padi).  Se- dangkan Faktor kedua dengan penggunaan Pupuk  Pellet(PP) pada  4  taraf  perlakuan yaitu PP 0 (0 gr/Batang), PP 1 (2 gr/Batang),
PP 2 (3  gr/Batang),  PP 3 (4  gr/Batang) . Model  yang  digunakan  dalam  rancangan ini  adalah  model  linier  (Ali  Hanafiah 2010).  Model  linier  ini  adalah  sebagai berikut :
Yijk = μ + ρi + αj + βk + (αβ) jk + Σijk Yijk  =  Hasil  pengamatan  faktor  A  pada taraf  ke-j  dan  faktor  J  pada  taraf  ke-k dalam ulangan ke-I μ :  Efek dari nilai tengah ρi :  Efek dari blok pada taraf ke-I
αj :  Efek dari faktor A pada taraf ke-j βk :  Efek  dari  faktor  J  pada  taraf ke-k (αβ) j :  Efek  dari  interaksi  faktor  A pada  taraf  ke-j  dan  faktor  J
pada taraf ke-k
Σijk   :  Efek  eror  dari  faktor  A  pada taraf  ke-j  dan  faktor  J  pada taraf ke-k serta dalam ulangan ke-I

## Pelaksanaan Penelitian Persiapan lahan
Areal yang akan digunakan sebagai tempat  penanaman  dibersihkan  dari  rum- put  dan  sisa-sisa  tanaman  dan  dicangkul sedalam  30  cm  dihaluskan  sambil  dirata- kan,  maka  dibuat  plot-plot  percobaan  de- ngan ukuran 150 cm x 150 cm sebanyak 36 plot serta pembuatan draenase. Kemudian plot diberikan mulsa sesuai dengan perla- kuan.

## Penanaman dan pemupukan
Penanaman dilakukan dengan cara menugal  lubang  tanam  sedalam  3  cm dengan  menggunakan  tugal  yang  terbuat dari kayu pada plot-plot yang telah disiap-
kan,  dengan  1  benih/lubang  tanaman  de- ngan jarak tanam 30 x 50 cm. Pupuk Pellet diberikan  pada  saat  tanaman  berumur  14 hari  setelah  tanam,  sesuai  dengan  perla- kuan.

## Pemeliharaan
Penyiraman  dilakukan  dua  kali sehari  yaitu  pada  pagi  hari  dan  sore  hari. Penyisipan  dilakukan  apabila  terdapat tanaman  yang  mati  atau  pertumbuhannya abnormal.  Penyiangan  dilakukan  dilaku- kan 2 kali selama penelitian (sesuai dengan keadaan  lapangan).  Pengendalian  hama dan  penyakit  dilakukan  dengan  menyem- protkan  pestisida  Decis  35  EC,  pengen- dalian  penyakit  dilakukan  dengan  meng- gunakan  fungisida  Dithane  M-45  dengan konsentrasi 2 g/liter air.

## Variabel pengamatan
Parameter pengamatan pada pene- litian ini adalah tinggi tanaman (cm), jum- lah  daun  (helai),  umur  berbunga,  panjang tongkol (cm) , bobot 100 biji (g).

## HASIL
Berdasarkan hasil analisis statistik terhadap  variabel  pengamatan  tinggi tanaman  (cm),  jumlah  daun  (helai), diameter  batang  (mm),  umur  berbunga (hari),  panjang  tongkol  (cm)  ,  bobot  100 biji (g) dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 1  Pengaruh perlakuan pengelolaan lahan dan pupuk Pellet terhadap tinggi tanaman umur 6 minggu setelah tanam (cm)
Perlakuan PP 0 PP 1 PP 2
PP 3 Rataan PL 0 137.44 163.89 163.11 163.89 157.08ab PL 1 174.89 183.33 188.34 188.33 183.72a PL 2 186.78 192.78 196.89 201.11 194.39ac Rataan 166.37bc 180.00a 182.78c 184.44cb 178.40b
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom dan baris menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji DMRT 5 %.
Tabel  2    Pengaruh  perlakuan  pengelolaan  lahan  dan  pupuk  Pellet  terhadap  jumlah  daun umur 6 minggu setelah tanam (cm) Perlakuan PP 0 PP 1 PP 2 PP 3 Rataan PL 0 11.78 11.89 11.67 12.00 11.83a PL 1 12.89 13.11 13.00 13.11 13.03a PL 2 13.22 13.45 12.89 13.22 13.20a Rataan 12.63ab 12.82a 12.52b 12.78c 12.69
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom dan baris menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji DMRT 5 %.

## Tabel  3    Rataan  umur  berbunga,  panjang  tongkol  dan  bobot  100  biji  pada  perlakuan pengelolaan lahan
Parameter Pengamatan Perlakuan Pengelolaan Lahan PL 0 PL 1 PL 2 PP 3 Umur Berbunga 82.28 80.14 80.14 80.75 Panjang Tongkol 21.22 21.53 21.47 22.01 Bobot 100 Biji 24.87 28.07 27.97 27.32
Tabel 4  Rataan umur berbunga, panjang tongkol dan bobot 100 biji pada perlakuan pupuk Pellet
Parameter Pengamatan Perlakuan Pengelolaan Lahan PL 0 PL 1 PL 2 PP 3 Umur Berbunga 81.19 80.67 80.74 80.81 Panjang Tongkol 20.85 21.19 21.52 22.08 Bobot 100 Biji 26.31 26.75 27.19 27.62
Berdasarkan  Tabel  1,  Tabel  2, Tabel  3,  dan  Tabel  4,  diperoleh  bahwa pengaruh  pengelolaan lahan menunjukkan adanya  pengaruh  yang  nyata  terhadap parameter  tinggi  tanaman  pada  umur  6 mst,  umur  berbunga  umur  ,  panjang tongkol  dan  bobot  100  biji,  hal  ini disebabkan oleh adanya pengelolaan lahan berupa pemberian mulsa sehingga menga- tasi  penguapan  air  dari  dalam  tanah sehingga  ketersediaan  tanah  cukup  dan kelembapan  sekitar  dapat  terjaga.  sesuai dengan pendapat Sastrahidajat dan Suban- di  (2006)  salah  satu  fungsi  mulsa  adalah menjaga  kelembapan  tanah  (kadar  air tanah).  Tanah  yang  lebih  lembab  akan meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara yang  dapat  diserap  akar  tanaman.  Perla- kuan  pupuk  Pellet  tidak  menunjukkan adanya  pengaruh  yang  nyata  pada parameter  tinggi  tanaman  pada  umur  3 mst,  dan  panjang  tongkol.  Terbatasnya
persediaan unsur hara dalam tanaman akan mengakibatkan  terhambatnya  pertumbuh- an  tanaman  karena  unsur-unsur  tersebut berfungsi  untuk  suatu  proses  fisiologi  di dalam  tanaman  seperti  proses  fotosintesa untuk  pembentukan  karbohidrat  guna meningkatkan  pertumbuhan  suatu  tanam- an  baik  pertumbuhan  vegetatif  maupun generatif (Agustina 2000).
Pada  parameter  tinggi  tanaman umur 4, 5 dan 6 mst, jumlah daun umur 4, 5  dan  6  mst,  diameter  batang,  umur berbunga dan bobot 100 biji menunjukkan adanya  pengaruh  yang  nyata  terhadap perlakuan pemberian pupuk Pellet, hal ini disebabkan oleh peranan dari pupuk Pellet tersebut yang mampu membantu pemben- tukan senyawa pada tanaman seperti gula, protein,  minyak  dan  lemak  serta  mening- katkan daya tahan terhadap serangan hama penyakit, juga mengurangi keracunan pada tanaman akibat senyawa Al (Aluminium),
selain  itu  pupuk  pellet  dapat  menggem- burkan tanah yang liat, mengurangi kema- saman tanah atau meningkatkan pH tanah dan  meningkatkan  kandungan  hara  tanah berupa fosfor.
Interaksi  antara  kedua  perlakuan tidak  berpengaruh  yang  nyata  terhadap semua  parameter  yang  diamati,  hal  ini diduga  bahwa  perlakuan  pengelolaan lahan  dan  pupuk  Pellet  yang  digunakan dalam penelitian ini belum dapat membe- rikan  suatu  interaksi  yang  lebih  mengun- tungkan  terhadap  pertumbuhan  dan  pro- duksi  tanaman  jagung.  Selain  itu  tidak nyatanya interaksi kedua perlakuan mung- kin  karena  antara  perlakuan  pengelolaan lahan  dengan  pupuk  Pellet  tidak  saling mendukung  pada  pertumbuhan  dan  pro- duksi tanaman jagung, sehingga dari hasil uji  statistik  dan  sidik  ragamnya  terlihat tidak berbeda nyata.
Pertumbuhan  tanaman  yang  baik, apabila  faktor  keliling  yang  mempeng- aruhi  pertumbuhan  berimbang  dan  meng- untungkan.  Bila  salah  satu  faktor  tidak seimbang  dengan  faktor  lain,  faktor  ini dapat  menekan  atau  menghentikan  per- tumbuhan tanaman. (Lakitan 2002).

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  adanya  pengaruh  nyata  terhadap parameter  tinggi  tanaman  pada  umur  6 mst, umur berbunga, panjang tongkol dan bobot  100  biji  dan  jumlah  daun  tidak menujukkan pengaruh nyata terhadap per- lakuan pengelolaan lahan. pengaruh perla- kuan pupuk Pellet terhadap parameter ting- gi tanaman pada umur 3 mst, dan panjang tongkol  tidak  menunjukkan  adanya  peng- aruh  nyata,  tetapi  pada  parameter  tinggi tanaman umur 4, 5 dan 6 mst, jumlah daun umur 4, 5 dan 6 mst, umur berbunga dan bobot  100  biji  menunjukkan  adanya pengaruh  nyata.  interaksi  antara  kedua
perlakuan  tidak  berpengaruh  yang  nyata terhadap semua parameter yang diamati.

## DAFTAR PUSTAKA

## Adiswarno YE, Widyastuti.
2002.
Meningkatkan  Produksi  jagung  di lahan  kering,  sawah  dan  pasang surut . Penebar Swadaya. Jakarta. Agustustina.  2000. Nutrisi  Tanaman . Rineka Cipta, Jakarta.
Hardjodinomo.  2009. Ilmu  Memupuk . Bandung Bina Cipta.
Lakitan  B.  2002. Dasar-Dasa r Fisiologi Tumbuhan .  PT.  Raja  Grapindo Perkasa. Jakarta.
Marsono, Sigit P. 2001. Pupuk, Jenis dan
Aplikasi . PT.Penebar Swadaya. Jakarta.
Novizan.  2000. Pupuk  Akar,  Jenis  dan Aplikasi .  PT.  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Nyakpa dkk. 2001. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan . Penerbit Kanisius.
Yogyakarta
Palungkun, Budiarti. 2001. Meningkatkan produksi  jagung  di  lahan  kering, sawah  dan  pasang  surut .  Penebar Swadaya Jakarta.
Rinsema. 2005. Dasar-dasar Pemupukan .
Kanisius. Yogyakarta.
Soepardi.  2009. Teknik  Pengelolaan Lahan Pertanian. Penebar Swadaya. Jakarta.
Subandi et  al .  2006. Teknik  Peningkatan Produksi  dan  Mutu  Jagung .  Balai Penelitian Serealia.
Suriatna S. 2000. Pupuk dan Pemupukan . Mediyatama Sarana Perkasa. Jakarta Warisno.  2008. Konsep  PTT  Pada
Tanaman
Jagung . Kumpulan Makalah  Pembinaan  teknis  dan manajemen  Pengelolaan  Tanaman Terpadu Palawija. Penebar Swadaya. Jakarta.