STRATEGI PENGEMBANGAN DAN BAURAN PEMASARAN POTENSI KOMODITAS KOPI DALAM RANGKA PENGUATAN PASAR PRODUK PERTANIAN SECARA INTEGRATIF DENGAN SEKTOR PARIWISATA DI KABUPATEN BANYUWANGI
Dimas Imaniar 1 ) Andhika Wahyudiono 2 ) 1) Ilmu Administrasi, Universitas 17 Agustus 1945 Banyuwangi e-mail: dimasimaniars@gmail.com
2) Ilmu Ekonomi, Universitas 17 Agustus 1945 Banyuwangi e -mail: andhikaw@gmail.com

## Abstract
The  one  of  commodities  that  contribute  economies  in  agricultural  sector,  has  an  integrated competitiveness  and  agribusiness  that  can  improve  the  welfare  of  the  famers  is  coffee.  This research  aims  to  find  out;  Formulating  development  strategy  on  coffee  commodities  in  order  to strengthen agricultural product market in integrative with tourism sector in Banyuwangi Regency. The research area is determined purposively, that is in Banyuwangi Regency. This research uses descriptive and analytic method. Sampling method is conducted purposively (purposive sampling). This research is analyzed using Location Quotient, Marketing Mix and Force Field Analysis tools. The  research  results  show  that  by  formulation  of  strategy  model  of  development  of  coffee commodities in order to strengthen agricultural product market in integrative with tourism sector in  Banyuwangi  Regency  which  can  be  used  on  of  the  government  policy  and  provide  better  life expectancy of coffee farmers.
Keywords: Agriculture  sector,  coffee, Location  Quotient analysis,  marketing  mix,  intregation, tourism sector, strategy and development model

## Abstrak
Salah  satu  komoditas  yang  memberikan  sumbangan  perekonomian  yang  diperhitungan  di  sektor pertanian  peningkatan  daya  saing  dan  agribisnis  terpadu  yang  dapat  memperbaiki  kesejahteraan keluarga  pekebun,  salah  satunya  adalah  komoditas  kopi.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk merumuskan  strategi  pengembangan  komoditas  kopi  dalam  rangka  penguatan  pasar  produk pertanian  yang  integratif  dengan  sektor  pariwisata  di  Kabupaten  Banyuwangi.  Penentuan  daerah penelitian  ditentukan  secara  sengaja  ( purposive  method )  .  Penelitian  ini  menggunakan  metode deskriptif  dan  analitik.  Metode  pengambilan  contoh  dilakukan  secara  sengaja  (purposive sampling). Penelitian ini dianalisis menggunakan alat analisis  wilayah (Location Quotient) bauran pemasaran dan  medan kekuatan (Force Field Analysis). Hasil penelitian ini adalah sebuah  model model  strategi  pengembangan  komoditas  kopi  dalam  rangka  penguatan  pasar  produk  pertanian yang integratif dengan sektor pariwisata di Kabupaten Banyuwangi yang nantinya dapat dijadikan salah  satu  pedoman  pembuatan  kebijakan  pemerintah  daerah  Kabupaten  Banyuwangi  dan  dapat memberikan harapan kehidupan yang lebih baik bagi petani kopi.
Kata  kunci :  Sektor  pertanian,  kopi,  analisis  wilayah,  bauran  pemasaran,  integrasi,  sektor pariwisata, strategi pengembangan.
Journal of Applied Business Administration Vol 2, No 2, September 2018, hlm 206-217. e-ISSN: 2548-9909

## PENDAHULUAN
Pengembangan  wisata  berbasis perkebunan  kopi  mulai  tampak  di Lingkungan  Lerek,  Gombengsari,  dan Kalipuro  yang  berjarak  14  kilometer dari  pusat  kota  Banyuwangi.  Sejumlah petani  kopi  mulai  merintis  rumah singgah (home stay) di perkebunan kopi miliknya.  Tidak  hanya  disuguhi  lanskap kebun  kopi,  wisatawan  akan  disuguhi pengalaman  merawat  tanaman  kopi, memanen, dan mengolah hingga
menyajikan serta menikmati sendiri kopi racikannya. Sehingga melalui pemenuhan permintaan masyarakat
terhadap  komoditas  kopi  maka  secara tidak langsung memberikan nilai tambah pada komoditas kopi dan juga memberikan  dampak  yang  positif  bagi tingkat  kesejahteraan  petani  kopi  di
Kelurahan Gombengsari Kecamatan Kalipuro dan sekitarnya. Sementara tingginya minat
masyarakat terhadap permintaan kopi di Kabupaten  Banyuwangi  seiring  dengan tumbuhnya sektor pariwisata, maka akan lebih baik jika petani kopi di Kelurahan Gombengsari  memperhatikan  dari  segi potensi  produksinya.  Apabila  produksi kopi dapat menyuplai di wilayah sendiri maka  perlu  memperhatikan  kondisi
bauran pemasaran agar tetap
dipertahankan  kondisi  pemasarannya karena  suatu  produk  dapat  tersalurkan dengan  baik  kepada  konsumen  dan  bisa memperoleh keuntungan yang maksimal apabila  kondisi  pemasasarannya  baik. Ketika  potensi  produksi  dan  kondisi bauran  pemasaran  kopi  di  wilayah Kelurahan Gombengsari dapat diketahui dan diperhatikan, maka dapat disesuaikan sebuah strategi untuk pengembangan  kopi  dalam  rangka penguatan  pasar  produk  pertanian  yang integratif  dengan  sektor  pariwisata  di Kabupaten  Banyuwangi  berdasarkan pada  faktor  pendorong  dan  faktor penghambat  dalam  usahatani  kopi  di Kelurahan Gombengsari sehingga potensi  kopi  di Kelurahan Gombengsari dapat  memberikan  manfaat  positif  bagi masyarakat  petani  di  wilayah  tersebut. Berdasarakan  pada  fenomena  tersebut, maka  dapat  dirumuskan  identifikasi masalah  dalam  kajian  ini  adalah mengenai  kondisi  potensi produksi  kopi di  Kelurahan  Gombengsari  Kecamatan Kalipuro
Kabupaten Banyuwangi. Dengan  demikian  tujuan  dari  kajian  ini adalah: (1) Menganalisis dan mendeskripsikan  potensi  produksi  kopi di Kecamatan Kalipuro; (2) Mengidentifikasi  dan  mendeskripsikan kondisi  bauran  pemasaran  komoditas kopi di Kelurahan Gombengsari
Journal of Applied Business Administration Vol 2, No 2, September 2018, hlm 206-217
Kecamatan Kalipuro; dan (3) Mengidentifikasi  serta  mendeskripsikan faktor pendorong dan faktor penghambat dalam  usahatani  kopi  di  Kelurahan Gombengsari.

## METODOLOGI PENELITIAN
Pendekatan penelitian dilakukan melalui pendekatan deskriptif dan analitik.  Pengambilan  Lokasi  Penelitian dengan purposive methode yang
berlokasi  di  Kelurahan  Gombengsari
Kabupaten  Banyuwangi,  dengan  jangka waktu 3 (tiga) bulan. Teknik Pengambilan  data  dilakukan  dengan metode wawancara mendalam ( Brainstorming ),  FGD  dan  observasi.
Pengambilan  sampel  dilakukan  dengan teknik Snowball  Sampling .  Data  yang digunakan  adalah  data  primer  dan  data sekunder.  Metode  analisis  analisa  data meliputi:  (1)  Analisis  LQ;  (2)  Analisis Bauran  Pemasaran;  dan  (4)    Analisis medan kekuatan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Potensi Komoditas Kopi di
Kecamatan  Kalipuro  Kabupaten Banyuwangi Perhitungan  Analisis Location Quotient (LQ) dilakukan dengan
menggunakan indikator jumlah produksi tanaman  perkebunan  dengan  jumlah
produksi total di masing-masing wilayah kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten Banyuwangi.  Analisis  yang  dilakukan dalam  kajian  ini  merupakan  kajian terhadap  nilai  LQ  selama  kurun  waktu lima  tahun  terhitung  mulai  tahun  2013 sampai  tahun  2017.  Analisis Location Quotient (LQ)  juga  dapat  digunakan untuk  mengetahui  besarnya  peranan suatu  sektor  di  suatu  daerah  terhadap besarnya  peranan  sektor  tersebut  secara menyeluruh.  Melalui  analisis Location Quotient (LQ)  komoditas  tanaman perkebunan  di  Kabupaten  Banyuwangi, dapat diketahui apakah komoditas tanaman  perkebunan  akan  memberikan suatu  gambaran  arah  pengembangan bagi  wilayah  Kabupaten  Banyuwangi, khususnya  dalam  hal  mengoptimalkan keunggulan  wilayah  baik  dari  segi sumberdaya  alam  maupun  sumberdaya manusia. Kabupaten
Banyuwangi memiliki  perkebunan  yang  mampu menunjang  perekonomian  di  bidang pertanian.  Melalui  analisis  LQ  dapat diketahui bahwa di Kecamatan Kalipuro,  tanaman  kopi  memiliki  rata- rata  nilai  LQ  yang  diperoleh  dari  hasil analsis  adalah  sebesar  1,30.  Nilai  dari hasil  analisis  LQ  tersebut  menandakan bahwa  komoditas  kopi  di  Kecamatan Kalipuro  adalah  komoditas  basis  yang
Dimas  & Andhika, strategi pengembangan dan bauran pemasaran potensi komoditas kopi dalam rangka penguatan pasar produk …
mampu  mememenuhi  kebutuhan  pasar atau  permintaan  kopi  di  wilayah Kecamatan  Kalipuro  dan  memiliki kemampuan  pula  untuk  mengirim  kopi ke luar wilayah Kecamatan Kalipuro.
Salah  satu  wilayah  di  dalam
Kecamatan Kalipuro yang telah memiliki  keunggulan  kompetitif  dan komparatif dalam pengembangan pertanian  perkebunan  kopi  adalah  di wilayah Kelurahan Gombengsari.
Keunggulan  tersebut  didukung  dengan adanya  luas  lahan  perkebunan  rakyat  di Kelurahan  Gombengsari  seluas  850 hektar  dengan  rata-rata  produksi  setiap hektar sebesar 2,7 sampai 3 ton. Luasan lahan  dengan  jumlah  produksi  tersebut merupakan nilai yang dihasilkan selama berproses selama bertahun-tahun dimana masyarakat  petani  kopi  di  Kelurahan Gombengsari  selalu  memiliki  semangat dalam  memperbaiki  potensi  tanaman kopi  agar  kualitas  dan  kuantitasnya meningkat  dan  layak  untuk  bersaing  di pasaran.  Masyarakat  petani  kopi  di Kelurahan  Gombengsari  tidak  hanya memproduksi kopi dalam bentuk gelondongan  saja  tetapi  juga  dalam bentuk  bubuk.  Hal  ini  ditekankan  agar seluruh masyarakat petani yang
tergabung  dalam  kelompok  tani  di Kelurahan Gombengsari mampu
menghasilkan kopi dalam bentuk bubuk.
Karena  dengan  menghasilkan  kopi dalam bentuk bubuk akan dapat memberikan nilai tambah pada
komoditas kopi sehingga dapat membantu masyarakat petani kopi untuk meningkatkan  pendapatannya  dalam subsektor  perkebunan,  selain  itu  pula dengan  diversifikasi  produk,  maka  akan dapat  memberikan  efek  ganda  yang positif kepada masyarakat sekitar.
Jenis  kopi  yang  terdapat  di Kelurahan  Gombengsari  adalah  Kopi Robusta  sebagai  kopi  induk  yang mayoritas  ditanam  di  hamparan  lahan petani.  Kopi  Robusta  yang  ditanam  di Kelurahan  Gombengsari  juga  terdapat beberapa  jenis  yang  menurut  petani berbeda  cita  rasanya,  antara  lain  Kopi Robusta Lanang, Tlogosari, Konoga dan Kleres.  Untuk  memperoleh  pendapatan yang tinggi petani kopi juga melaksanakan berbagai kegiatan dengan mengembangkan  berbagai kemungkinan komoditi  kopi  dengan  jenis  lain  yang secara  ekonomis  menguntungkan  jika lahan pertanian yang dimiliki memungkinkan.  Adapun  cara  yang dilakukan  adalah  di  setiap  sela  tanaman Kopi Robusta pada hamparan lahan juga ditanami  beberapa  jenis  kopi  seperti Kopi Arabika dan Excelsa .
Journal of Applied Business Administration Vol 2, No 2, September 2018, hlm 206-217
2. Bauran Pemasaran Komoditas Kopi  dalam  Rangka  Penguatan Pasar  Produk  Pertanian  yang Integratif dengan Sektor Pariwisata di Kabupaten Banyuwangi Pada  kajian  penelitian  ini,  potensi kopi di Kelurahan Gombengsari potensial  untuk  dikembangkan  karena memiliki  nilai  basis.  Sehingga  ketika sebuah komoditas atau produk  memiliki potensi  untuk  dikembangkan  dari  segi produksi, maka langkah tepat
selanjutnya adalah melakukan penetapan strategi dalam bauran pemasaran.
Masyarakat  petani  kopi  di  Kelurahan Gombengsari tergabung dalam beberapa kelompok  tani  dan  beberapa  kelompok tani  tersebut  memiliki  beberapa  produk hasil  olahan  buah  kopi  menjadi  kopi bubuk.  Setiap  anggota  kelompok  tani yang  ada  di  Kelurahan  Gombengsari selalu  berupaya  bagaimana  membuat sebuah  produk  yang  memiliki  nilai  jual tinggi  dipasaran  agar  produk  yang dihasilkan mampu menarik minat masyarakat,  sehingga  ketika  sebuah produk  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi, tentu  akan  berdampak  positif  terhadap yang  dinlai  dari  beberapa  indikator. Upaya  yang  dilakukan  oleh  masyarakat petani kopi tersebut dirumuskan menjadi suatu  strategi  yang  disebut  sebagai bauran  pemasaran.  Bauran  pemasaran
merupakan  sebuah  rumusan  strategi yang  mencakup  mengenai  bagaimana sebuah produk bisa diterima masyarakat, harga yang melekat pada produk, tempat penjualan produk dan cara promosi agar produk tersebut memiliki nilai lebih bagi masyarakat sehingga masyarakat tertarik untuk mengkonsumsinya. Berikut beberapa  indikator  yang  dirumuskan dalam strategi bauran pemasaran:
1. Product (Produk)
Produk merupakan elemen dasar yang utama dalam sebuah pemasaran,  karena  sebuah  sistem pemasaran  tidak  akan  berjalan  baik apabila  tidak  ada  produk  yang diperjualbelikan.  Produk  terdiri  dari barang dan jasa, melalui produk yang dihasilkan  oleh  seorang  produsen, maka  nilai  manfaat  yang  melekat pada  sebuah  produk  dapat  dirasakan manfaatnya  oleh  konsumen.  Pada kajian  penelitian  ini,  sasaran  produk yang diteliti adalah bahan baku kopi. Kopi  merupakan  komoditas  yang usahataninya merupakan mata pencaharian  utama  bagi  masyarakat petani  yang  ada  di  Kelurahan Gombengsari. Jenis kopi yang ditanam  di  Kelurahan  Gombengsari sebagai indukan adalah kopi robusta. Sementara  kopi  robusta  di  wilayah
Dimas  & Andhika, strategi pengembangan dan bauran pemasaran potensi komoditas kopi dalam rangka penguatan pasar produk …
Gombengsari  masih  terbagi  menjadi beberapa  jenis  antar  lain  Konoga, Lanang, Kleres dan Tlogosari. Selain Kopi  Robusta,  terdapat  beberapa jenis kopi lainnya yang ditanam oleh masyarakat petani Gombengsari yaitu  Arabika  dan  Excelsa,  akan tetapi jenis kopi Arabika dan Excelsa tidak  memiliki  hamparan  lahan  yang luas, hanya saja dalam satu hamparan luas  kopi  Robusta,  maka  terdapat jenis  tanaman  kopi  ARabika  dan Excelsa beberapa pohon saja. Semua jenis  kopi  yang  ditanam  di  wilayah
Gombengsari diolah dan diperjualbelikan oleh masyarakat petani kopi dalam bentuk
gelondongan  atau  ose  dan  dalam bentuk bubuk.
Nilai  manfaat  kopi  bubuk  lebih besar  daripada  kopi  ose,  akan  tetapi bukan  berarti  kopi  ose  tidak  ada peminatnya.  Jenis  kopi  bubuk  tidak dihasilkan  oleh  semua  masyarakat petani  atau  kelompok  tani,  hanya terdapat  beberapa  kelompok  saja yang  mengolah  biji  kopi  dalam bentuk  bubuk.  Hal  ini  dikarenakan untuk  modal  yang  dibutuhan  dalam bentuk  materi  dan  non  materi  tidak cukup dimiliki oleh sebagian masyarakat  dalam  kelompok  tani. Sehingga masih ada beberapa
kelompok yang hanya memperjualbelikan kopi Gombengsari dalam bentuk
gelondongan  saja.  Perbedaan  jenis kopi  tentu  juga  mempengaruhi  cita rasa  dari  kopi  yang  dihasilkan, secara  umum  cita  rasa  kopi  di wilayah Gombengsari memiliki kekhasan  tersendiri  karena  kopi  di wilayah Gombengsari ditanam diantara  wialayah  pegunungan  dan lautan.  Sementara  untuk  masing- masing  jenis  kopi  yang  ditanam seperti  robusta  memiliki  cita  rasa yang soft , berbeda dengan kopi jenis arabika yang memiliki rasa cenderung asam dan kuat dan untuk jenis  kopi Excelsa memiliki  rasa perpaduan  asam  yang  tidak  begitu tinggi  seperti  arabika  dan  juga cenderung kuat.
2. Price (Harga)
Harga  merupakan  komponen yang  melekat  pada  sebuah  produk, ketika  sebuah  produk  tercipta,  maka akan memiliki nilai tambah berdasarkan harga di setiap
produknya. Pembentukan sebuah harga tidak  sekedar  diputuskan begitu  saja  akan  tetapi  minimal berdasarkan perhitungan jumlah biaya  yang  telah  dikeluarkan  dalam menciptakan  sebuah  produk  yang
Journal of Applied Business Administration Vol 2, No 2, September 2018, hlm 206-217
bersangkutan  sehingga  harga  jual yang  ditentukan  diharuskan  melebihi biaya produksi. Hal tersebut dimaksudkan  agar  para  produsen dapat  memperoleh  manfaat  dari penciptaan  sebuah  produk  hingga poses terebut berulang.
Harga  yang  melekat  pada  kopi di wilayah Gombengsari tidak semua sama, akan tetapi disesuaikan dengan jenisnya.  Harga  kopi  bubuk  jauh lebih  besar  dibandingkan  harga  kopi gelondongan.  Harga  kopi  bubuk  per kilogram rata-rata Rp. 80.000 sampai dengan  Rp.  150.000.  Sementara untuk harga kopi ose atau gelondongan  rata-rata  harga  yang ditawarkan oleh petani antara Rp.  25.000  sampai  dengan  Rp. 50.000  per  kilogram.  Perbedaan harga  yang  diberikan  oleh  petani ditentukan  pula  berdasarkan  jenis kopi  yang  ditanam  oleh  petani  di wilayah Gombengsari.
3. Place (Tempat)
Pada  bauran  pemasaran,  setelah produk  dan  harga,  yang  harus diperhatikan selanjutnya adalah kondisi  tempat.  suatu  tempat  yang digunakan untuk melakukan berbagai kegiatan  perusahaan  untuk  membuat produk  dan  produk  tersebut  dapat  di
peroleh  dan  tersedia  bagi  pelanggan sasaran,  yaitu  dengan  menyediakan saluran  pemasaran,  cakupan  pasar, pengelompokan,
lokasi, persediaan,transportasi. Saluran pemasaran yang terdapat pada pemasaran kopi di Wilayah
Gombengsari secara keseluruhan para  konsumen  mengambil  secara langsung  ke  petani  kopi.  Terkadang pula para petani kopi juga memasarkan produknya, yaitu dengan melakukan kemitraan dengan beberapa  outlet  atau  cafe  yang menjual  minuman  kopi.  Cakupan pasar kopi berada di wilayah Kabupaten  Banyuwangi  dan  di  luar Kabupaten Banyuwangi.
4. Promotion (Promosi)
Pada bauran pemasaran, promosi  merupakan  salah  satu  hal penting yang harus diperhatikan bagi seorang  produsen.  Melalui  promosi maka  sebuah  produk  akan  sampai kepada konsumen. Pada kajian penelitian ini, promosi yang dilakukan  oleh  petani  kopi  adalah melalui  beberapa  aplikasi  sosial media  .  selain  itu  promosi  juga melalui kegiatan atau event pariwisata.
Kegiatan wisata merupakan  salah  satu  sarana  yang
Dimas  & Andhika, strategi pengembangan dan bauran pemasaran potensi komoditas kopi dalam rangka penguatan pasar produk …
potensial untuk mempromosikan produk kopi Gombengsari. Penetapan promosi  pada  produk  kopi  juga melalui penetapan harga. Para konsumen  yang  membeli  produk kopi  dalam  jumlah  kecil  dan  besar memiliki  penetapan  harga  yang berbeda.  Sehingga  melalui  promosi tersebut  para  konsumen  berminat untuk  membeli  kopi  dalam  jumlah banyak. Packaging dari  produk  kopi juga  sangat  mempengaruhi  tingkat minat  konsumen.  Beberapa  kemasan produk  kopi  produksi  Gombengsari memiliki  kemasan  yang  menarik sehingga beberapa konsumen tertarik untuk membeli kopi tersebut.
Berdasarkan  kondisi  lapang, beberapa  bauran  pemasaran  tersebut ditetapkan  sesuai  dengan  kemampuan yang  dapat  dilakukan  para  petani  kopi. Bauran  pemasaran  yang  terdiri  dari produk,  harga,  promosi,  dan  tempat memiliki  faktor-faktor  yang  berbeda dalam  setiap  baurannya.  Keseluruhan elemen  tersebut  didasari  dari  adanya tujuan
pemasaran yakni memasyarakatkan  kopi  Gombengsari melalui  sinergitas  dengan  kegiatan wisata,  meningkatkan  penjualan,  dan meningkatkan  citra  usaha  yang  mana keseluruhan  tujuan  pemasaran  tersebut
memiliki goal untuk menentukan prioritas pemasaran Kopi Gombengsari.
4.4 Strategi Pengembangan Komoditas  Kopi  dalam  Rangka Penguatan Pasar Produk Pertanian yang Integratif dengan Sektor  Pariwisata  di  Kabupaten
Banyuwangi
Strategi  pengembangan  usahatani kopi  di  Kelurahan  Gombengsari  dapat diketahui  dengan  menganalisis  faktor pendorong dan penghambat menggunakan alat analisis yang bernama  analisis  medan  kekuatan  atau FFA (Force Field Analysis). FFA (Force Field  Analysis)  merupakan  suatu  alat analisis yang digunakan dalam merencanakan strategi lebih baik berdasarkan faktor  pendorong dan penghambat,  Hasil  dari  analisis  FFA akan memunculkan strategi yang meminimalisasi faktor penghambat dengan
mengoptimalkan faktor pendorong  ke  arah  tujuan  yang  akan dicapai. Berdasarkan pada hasil wawancara  secara  mendalam  ( in-depth interview ) dengan para expert (tim ahli), terdapat lima faktor pendorong dan lima faktor  penghambat  yang  terdapat  pada usahatani kopi di Kelurahan
Gombengsari.  Berikut  tabel  faktor pendorong  dan  faktor  penghambat
Journal of Applied Business Administration Vol 2, No 2, September 2018, hlm 206-217
usahatani kopi di Kelurahan Gombengsari. Tabel 4.5 Faktor  Pendorong  dan Faktor Penghambat Usahatani  Tanaman Kopi Kelurahan Gombengsari NO  FAKTOR PENDORONG NO  FAKTOR PENGHAMBAT D1  Kondisi geografis H1  Kondisi cuaca yang tidak menentu D2  Kemampuan sumberdaya manusia menerima informasi H2  Kondisi harga yang fluktuatif D3  Keberadaan program pemerintah  H3  Keterbatasan saprodi/alsintan D4  Kontinyuitas penyuluhan H4  Keterbatasan akses penyimpanan bahan baku D5  Keuntungan dalam usahatani kopi   H5  Keterbatasan akses pasar Sumber : Data Primer Diolah Tahun 2018
Faktor  pendorong  dan  faktor penghambat  tersebut  nantinya  akan ditentukan  menjadi  kekuatan  kunci keberhasilan  dalam  Faktor  Pendorong dan  Faktor  Penghambat  usahatani  kopi di  Kelurahan  Gombengsari.  Diperlukan
penyusunan strategi
dalam pengembangan  usahatani  tanaman  kopi yang  harus  memperhatikan  kesesuaian arah  optimalisasi  pendorong  kunci  ke arah  perbaikan  penghambat  kunci. Artinya  jika  pendorong  kunci  dan penghambat  kunci  yang  dipilih  lebih dari  satu,  maka  penyusunan  strategi harus memperhatikan kesesuaian perpaduan  masing-masing  faktor  untuk menuju  tujuan  yang  akan  dicapai. Berdasarkan  evaluasi  diperoleh  masing- masing  satu  pendorong  kunci  dan
penghambat  kunci.  Strategi  fokus  yang diperoleh  berdasarkan  FKK  pendorong dan FKK penghambat yang telah dipilih dengan  cara  menyinergikan  antara beberapa  pihak  yang  terkait  dan  dapat membantu perwujudan keberadaan usahatani  tanaman  kopi  lebih  kuat  dan berkembang sehingga dapat mendukung sepenuhnya  program  pengembangan subsector  perkebunan  agar  manfaatnya dapat  dirasakan  secara  kontinyu.  Pihak- pihak  tersebut  terdiri  dari  masyarakat petani  kopi  di  Kelurahan  Gombengsari, Badan  Perencanaan  dan  Pembangunan Daerah  Kabupaten  Banyuwangi,  Dinas
Pertanian Kabupaten Banyuwangi, Dinas  Pariwisata,  ,  Dinas  Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banyuwangi, Dinas Koperasi dan beberapa lembaga keuangan formal. Melalui strategi tersebut,
diharapkan  bahwa  stakeholder  tetap memberikan  dukungan    aktif  dan kontinyu dalam
pengembangan usahatani tanaman kopi melalui kelembagaan  yang  ada  dalam  rangka mendukung  program  pengembangan subsektor  perkebunan.  Keberadaan  para pelaku  pada  usahatani  tanaman  kopi  di Kelurahan Gombengsari ditekankan pada  keadaan  dimana  pihak  tersebut saling terkait dan memberi manfaat satu
Dimas  & Andhika, strategi pengembangan dan bauran pemasaran potensi komoditas kopi dalam rangka penguatan pasar produk …
sama  lain  dalam  menguatkan  kondisi usahatani  kopi  dengan  tetap  fokus  pada peran  yang  telah  ditetapkan,  sehingga program pengembangan subsektor perkebunan  yang  nantinya  bersinergi dengan  subsector  pariwisata  memiliki manfaat  yang  dapat  dirasakan  secara kontinyu  oleh  para  pelaku  yang  terlibat di  dalam  usahatani  kopi  dan  tujuan  dari adanya  program  dapat  terealisasi  secara optimal  member  dampak  positif  bagi semua kalangan di Kabupaten Banyuwangi.

## PENUTUP

## Simpulan
1. Potensi komoditas kopi di Kabupaten Banyuwangi  merupakan  komoditas
basis  yang  sesuai  dengan  nilai  hasil
analisis Location  Quotient (LQ) sebesar 1,30.
2. Bauran pemasaran kopi di Kelurahan Gombengsari ditetapkan sesuai dengan  kemampuan  yang  dapat dilakukan  para  petani  kopi.  Bauran pemasaran  yang  terdiri  dari  produk, harga, promosi, dan tempat memiliki faktor-faktor  yang  berbeda  dalam setiap baurannya.
3. Strategi fokus yang diperoleh berdasarkan pendorong
dan
penghambat yang telah dipilih
dengan  cara  menyinergikan  antara beberapa  pihak  yang  terkait  dan dapat membantu perwujudan keberadaan  usahatani  tanaman  kopi lebih  kuat  dan  berkembang  sehingga dapat mendukung sepenuhnya program  pengembangan  subsector perkebunan  agar  manfaatnya  dapat dirasakan  secara  kontinyu.  Pihak- pihak tersebut terdiri dari masyarakat petani kopi di Kelurahan Gombengsari,  Badan  Perencanaan dan Pembangunan Daerah Kabupaten Banyuwangi, Dinas Pertanian Kabupaten Banyuwangi, Dinas Pariwisata, , Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banyuwangi,  Dinas  Koperasi  dan beberapa lembaga keuangan formal

## Rekomendasi
Dari  hasil  pembahasan  dapat diberikan beberapa rekomendasi dalam rangka pengembangan
komoditas kopi, sebagai berikut:
1. Bagi  pemerintah  daerah  melalui dinas  terkait  dibutuhkan  konsep pembinaan secara intensif dan bersinergi  oleh  semua  pemangku kepentingan  (pemerintah,  BUMN, swasta, LSM, dll) dengan memberikan pelatihan teknis, manajemen  usaha,  kewirausahaan,
Journal of Applied Business Administration Vol 2, No 2, September 2018, hlm 206-217
dan pinjaman modal sehingga wilayah penghasil komoditas unggulan tanpa mengabaikan komoditas  non  unggulan,  dapat berkembang sebagai motor
penggerak ekonomi masyarakat.
Selain  itu  diharapkan  untuk  pihak dinas terkait  untuk  mematenkan  data satu  pintu  melalui  pemetaan  data potensi 2. Bagi  petani  kopi,  agar  dapat  dicapai hasil  usahatani  kopi  yang  optimal, maka    beberapa  hal  yang  dapat dilakukan  antara  lain  (a)  pengolahan lahan  yang  sesuai  dengan  kondisi setempat dan pemakaian bibit unggul;  (b)  meningkatkan  efisiensi pemanfaatan  lahan  dapat  dilakukan melalui  pola  pengaturan  pertanaman bagi  beberapa  komoditas  dalam  satu lahan  sehingga  dapat  meningkatkan pendapatan petani; (c) memanfaatkan sarana prasarana yang telah difasilitasi  oleh  pemerintah  secara optimal.
3. Bagi  masyarakat  umum,  agar  hasil produksi  di  wilayah  Kabupaten Banyuwangi  memiliki  nilai  tambah yang  dapat  bersaing  dengan  wilayah lain,  sebaiknya  masyarakat  memiliki kesadaran  diri  melalu  pola  konsumsi hasil  produksi  kopi  wilayah  sendiri,
dengan  begitu  maka  pola  perputaran anggaran  dapat  dimanfaatkan  oleh seluruh lapisan masyarakat di Kabupaten Banyuwangi.

## DAFTAR PUSTAKA
AAK. (2008). Budidaya Tanaman Kopi .
Yogyakarta: Kanisius Ajisaka. (2009). Produksi Kopi Indonesia  Masih  Posisi  Empat Dunia . http://radio.spin.net.id. (diakses 15 Februari 2018). Arsyad, L. (2009). Ekonomi Pembangunan . Bagian Penerbitan  Sekolah  Tinggi  Ilmu Ekonomi YKPN. Yogyakarta. Bakri.  2010. Metodologi  Penelitian Kualitatif  Tinjauan  Teoritis  dan Praktis . Malang. Lembaga Penelitian Universitas Islam Malang. Direktorat    Jenderal    Perkebunan. (2015). Rencana    Strategis Direktorat Jenderal Perkebunan  Tahun  2015-2019 . Jakarta: Kementerian Pertanian Hariono.  (2017).  Pariwisata  menjadi Sarana Promosi Kopi. https://www.pressreader.com/ indonesia/kompas/.(diakses 18 Februari 2018) Hurriyati, Ratih. 2010. Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen : Fokus Pada Konsumen Kartu Kredit Perbankan .  Bandung  :  Penerbit CV.Alfabeta.
Dimas  & Andhika, strategi pengembangan dan bauran pemasaran potensi komoditas kopi dalam rangka penguatan pasar produk …
Kotler,  P.,  and  Armstrong,  G.  (2011). Prinsip-Pronsip
Pemasaran . Jakarta: Erlangga. Najiyati,  S.    dan  Danarti.(  2010). Kopi: Budidaya dan Penanganan Lepas Panen . Jakarta: Penebar Swadaya. Hermanto, Fadholi. (2009). Ilmu Usahatani . Jakarta: Penebar Swadaya. Dinas  Perkebunan  Jawa  Timur.  (2014). Rencana Strategis 2012-2019 . https://disbun.jatimprov.go.id/RE NSTRA20142019.pdf. (diakses 15 Februari 2018) Pahan, Iyung. (2008), Panduan Lengkap Kelapa Sawit Manajemen Agribisnis dari Hulu hingga Hilir . Cetakan 6, Jakarta: Penebar swadaya.
Puslitbangbun.  (2015). Tanaman  Kopi.
Perkebunan . litbang.go.id.
(diakses 17 Februari 2018) Saputra, E. 2008. Kopi dan Sejarah Efek bagi  Kesehatan  Tubuh  dan Gaya Hidup . Yogyakarta: Harmoni Panembahan.
Sianipar  dan  Entang.  2010. Teknik- teknik  Analisis  Manajemen . Jakarta : Lembaga Administrasi Negara RI. Soetriono, dkk. 2013. Akselerasi Inovasi Teknologi Pasca Panen Berbasis  Komoditas  Kopi  Dan Kakao . Jember. Lembaga Penelitian Universitas Jember. Soetriono. (2008). Daya Saing
Pertanian Dalam Tinjauan
Analisis. Bayumedia. Malang. Sugiyono.  2010. Metode  Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, kualitatif, dan R&D . Bandung: Alfabeta.
Swastha  B,  Irawan.  2009.  Manajemen Pemasaran  Modern.  Yogyakarta (ID): Liberty Yogyakarta.
Tarigan,  Robinson.(  2009). Ekonomi Regional  Teori  dan  Apikasi. Bumi Perkasa. Jakarta Tjiptono, Fandy, (2008). Strategi Pemasaran. Edisi Ke-3 . Penerbit Andi. Yogyakarta. Tjiptono, Fandy dan Gregorius, Chandra.(2012). Pemasaran Strategik  .  Edisi  2 .  Penerbit
Andi. Yogyakarta.
Husein,  Umar.  2008. Metode  Penelitian Untuk  Skripsi  dan  Tesis  Bisnis . Jakarta. PT Rajagrafindo Persada Wibowo.R. (2008). Revitalisasi Komoditas Unggulan Perkebunan Jawa Timur . Jakarta: Perhepi Zainal. (2011). Pengembangan Agribisnis Seraiwangi Berwawasan Konservasi di Kota Sawahlunto . Sumatra Barat: Puslitbangbun Pemkot Sawahlunto. Wijaya, T. (2011). Manajemen  Kualitas Jasa. Edisi 1 .Indeks. Jakarta.
Journal of Applied Business Administration Vol 2, No 2, September 2018, hlm 206-217