Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
Pengaruh Ekuitas Merek ( Brand Equity ) Terhadap Keputusan
Pembelian Produk Starbucks Coffee pada Masa Pandemi (Studi Kasus di Starbucks Coffeee XXI Empire Yogyakarta)
Nida Khaerunnisya a,1 , Marsudi Endang Sri Rejeki a,2,*
a Program Studi Bisnis Jasa Makanan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Ahmad Dahlan, Jl. Pramuka No 42 Umbulharjo, Yogyakarta, 55161, Indonesia
Email : 1 nida.khaerunnisya@gmail.com, 2 marsudi.endang@culinary.uad.ac.id * penulis korespondensi

## ABSTRACT
This study’s objective is determining whether there is an influence of brand equity in customer purchasing decisions at Starbucks XXI Empire Yogyakarta outlets. The method that was used was quantitative with an observational approach. The data collection technique was a questionnaire with a  Likert  Scale  on  100  respondents  of  Starbucks  Coffee  Yogyakarta  XXI  Empire  customers  which randomly chosen using simple random sampling method . This research carried out in April - June 2021 with inclusion criteria which is consumers who buy Starbucks products at least 2 times during the COVID-19 pandemic.
The results of the study stated that there was a positive and significant influence between brand equity on purchasing decisions, between brand awareness and purchasing decisions, between brand loyalty and purchasing decisions. The increasing brand equity of Starbucks Coffee, the higher the consumer's decision to make purchases at Starbucks Coffee during this COVID-19 pandemic.
Keywords: brand equity, loyalty, customer decision

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh ekuitas merek ( brand equity ) dalam keputusan pembelian pelanggan pada gerai Starbucks XXI Empire Yogyakarta. Metode yang digunakan  adalah  kuantitatif  dengan  pendekatan  observasional.  Teknik  pengumpulan  data menggunakan  angket  kuesioner  dengan  Skala  Likert  pada  100  responden  pelanggan  Starbucks Coffee Yogyakarta XXI Empire yang dipilih secara acak dengan simple random sampling . Penelitian dilaksanakan pada bulan April - Juni 2021 dengan kriteria inklusi konsumen yang membeli produk Starbucks minimal 2 kali selama masa pandemi COVID-19.
Hasil  penelitian  menyatakan  adanya  pengaruh  yang  positif  dan  signifikan  antara brand  equity terhadap keputusan pembelian, antara brand awareness terhadap keputusan pembelian, antara brand loyalty terhadap keputusan pembelian. Semakin meningkatnya brand equity dari Starbucks Coffee maka semakin tinggi pula keputusan konsumen untuk melakukan pembelian pada Starbucks Coffee di masa pandemi COVID-19 ini.
Kata Kunci: ekuitas merek, kepercayaan , keputusan pembelian

## 1. Pendahuluan
Setiap perusahaan ingin tetap bertahan dan berkembang, persaingan dalam bisnis sudah menjadi rahasia umum. Oleh karena itu perusahaan perlu menciptakan keunggulan sebagai daya saing  untuk  mempertahankan keberadaannya di  pasar dan di  mata  konsumen. Salah satu  hal  yang  dilakukan  untuk  mempertahankan  daya  saing  merek  yaitu  dengan  konsep
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
brand equity. Brand equity dapat memberikan keuntungan seperti peluang dan komunikasi. Jika  suatu  perusahaan  ingin  bertahan  dan  melangkah  lebih  jauh  untuk  memenangkan persaingan,  maka  harus  memahami  status  ekuitas  merek  produknya  dengan  mempelajari unsur-unsur brand  equity .  Aaker  (1991)  dalam  Kumalasari  (2013)  menyatakan brand awareness adalah  kemampuan  dari  seseorang  yang  merupakan  calon  pembeli  untuk mengenal  atau  menyebutkan  kembali  ( recall )  suatu  merek  merupakan  bagian  dari  suatu kategori produk. Humdiana (2015) dalam Kumalasari (2013) juga menyatakan bahwa brand awareness biasanya merupakan proses jangka panjang, karena menghafal bekerja dengan pengulangan dan peningkatan.
Lovelock  dan  Wright  (2007)  dalam  Raharjo  (2017)  menyatakan  bahwa brand  loyalty adalah  istilah  tradisional  yang digunakan  untuk  menggambarkan  loyalitas  konsumen terhadap produk atau merek tertentu. Beberapa upaya yang dilakukan diatas tersebut sangat berkaitan dengan keputusan pembelian. Keputusan pembelian memiliki dampak signifikan pada kemampuan perusahaan untuk bertahan hidup. Sebuah perusahaan dapat berkembang jika  menerima  respon  yang  menguntungkan  dari  pasar,  yang  mendorong  orang  untuk membeli produk dari pasar itu.
Minum kopi di kedai kopi kini sudah menjadi kebiasaan ( lifestyle ), Perusahaan kedai kopi di Indonesia ini mulai berkembang setelah didirikan oleh Starbucks, kedai kopi yang berasal dari  Seattle,  Amerika  Serikat.  Starbucks,  salah  satu  kafe Top-Brand-Index (TBI)  di Indonesia,  menduduki  peringkat  tertinggi  dari  2012-2020  dalam  hal  kafe  kopi.  Starbucks telah  memenangkan  indeks  43,9  persen  lebih  tinggi. Adanya  pandemi  yang  saat  ini mempengaruhi  semua  bidang  kehidupan  manusia.  Liu et  al (2020)  dalam  Nasution et  al (2020) menyatakan bahwa perkembangan ekonomi yang memasuki akhir kuartal pertama tahun  2020  merupakan  fenomena  yang  mengerikan  bagi  semua  orang  di  dunia.  Adanya COVID-19  ini  membuat  pemerintah  Indonesia  menerapkan  Pembatasan  Sosial  Berskala Besar (PSBB), kemudian Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) dengan beberapa  level,  kebijakan  tersebut  membuat  aktivitas  pergerakan  masyarakat  menjadi menurun.
Starbucks  adalah  salah  satu  industri  yang  menderita  dan  terkena  dampak  pandemi COVID-19.  Selain  itu,  wisatawan  dan  penjualan  mereka  telah  menurun  di  perusahaan makanan dan minuman mereka, khususnya dengan munculnya kebijakan PSBB. Marketing Starbucks mengatakan bahwa mereka melakukan banyak perubahan dan mengubah fokus atas  produk  yang  mereka  tawarkan  seperti  memasarkan  produk  kopi  instan.  Hal  ini dilakukan  karena  Starbucks  hanya  ingin  berkonsentrasi  pada  penjualan  secara dine-in dengan  merancang  dan  mendesain setiap  toko  menjadi  tempat  pertemuan  dan  sosialisasi kemudian jadi mengubah konsep dan lebih fokus terhadap beberapa core product saja dan melakukan promosi melalui marketplace pesan online dan diantar.
Berdasarkan dari latar belakang yang telah disampaikan diatas maka akibat pandemi yang melanda Starbucks mulai mengubah fokusnya, dimana yang awalnya hanya fokus pada dine- in dengan mendesain gerai yang bagus dan nyaman sekarang menjadi fokus kepada product core saja  seperti pastry  and  bakery serta kopi  instan.  Hal  yang  dapat  mempengaruhi keputusan pembelian bisa dipengaruhi oleh beberapa elemen dari ekuitas merek diantaranya brand loyalty dan brand awareness. Oleh sebab itu peneliti ingin tahu, faktor apa yang akan mempengaruhi ekuitas merek dalam keputusan pembelian pelanggan.
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31

## 2. Metode Penelitian
Metode  penelitian  yang  akan  digunakan  penulis  dalam  penelitian  ini  adalah  metode penelitian kuantitatif dengan pendekatan observasional. Metode pengambilan sampel yang digunakan  penelitian  ini  yaitu simple  random  sampling .  Pengambilan  sampel  ini akan dilaksanakan  pada  bulan  April  -  Juni  2021  dengan  kriteria  inklusi  sampel  yaitu  100 konsumen yang membeli produk Starbucks minimal 2 kali selama masa pandemi. Penelitian ini memakai 4 variabel dengan variabel bebas Brand Equity (X1), Brand Awareness (X2) dan Brand  Loyalty (X3)  sedangkan  variabel terikatnya  adalah  Keputusan  Pembelian  (Y). Kerangka  kerja  disusun  untuk  menjadi  dasar  dari  penelitian  ini,  yang  kemudian  dapat diketahui  variabel  mana  yang  memiliki  peran  paling  penting  dalam  keputusan  pembelian konsumen (Gambar 2.1).
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis yang Dikembangkan (Andrologi, 2014) ”

## 3. Hasil dan Pembahasan
Uji validitas pada butir-butir pertanyaan brand equity, brand awareness, brand loyalty memiliki nilai ℎ > 0.195 maka seluruh butir persoalan tersebut valid (Tabel 3.1). Sedangkan untuk butir-butir pertanyaan pada keputusan pembelian terdapat satu pertanyaan yang tidak valid. Kemudian lima pertanyaan lainnya pada kategori keputusan pembelian adalah valid.
Tabel 3.1 Uji Validitas Instrumen Pertanyaan r hitung r tabel Keterangan BE1 0.6267 0.195 Valid BE2 0.6607 0.195 Valid BE3 0.4653 0.195 Valid BE4 0.6267 0.195 Valid BA1 0.4823 0.195 Valid BA2 0.5066 0.195 Valid BA3 0.4013 0.195 Valid BA4 0.6740 0.195 Valid BL1 0.6333 0.195 Valid BL2 0.6517 0.195 Valid
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
Tabel 3.1 Uji Validitas Instrumen Pertanyaan r hitung r tabel Keterangan BL3 0.6298 0.195 Valid BL4 0.4367 0.195 Valid KP1 0.3673 0.195 Valid KP2 0.1533 0.195 Tidak Valid KP3 0.5571 0.195 Valid KP4 0.6681 0.195 Valid KP5 0.6637 0.195 Valid KP6 0.6037 0.195 Valid Sumber : Data Primer, diolah (2021)
Nilai Cronbach Alpha lebih besar dari 0,855 > 0,60 yang menunjukan bahwa keseluruhan variabel reliabel atau stabil untuk digunakan dalam pengkajian (Tabel 3.2)
.
Tabel 3.2 Uji Reliabilitas Instrumen Cronbach’s Alpha N of Items .855 18 Sumber : Data Primer, diolah (2021)
Ketentuan uji signifikansi diatas 0,05. dan berdasarkan gambar one-sample kolmogorov- smirnov tes t di atas hasil asymp sig. (2-tailed) yaitu 0,774 di mana hasil signifikansi tersebut diatas 0,05 yang kemudian dapat disimpulkan bahwa pendistribusian normal & sesuai seperti hipotesis awal (Tabel 3.3).
Tabel 3.3 Uji Normalitas dari Uji Asumsi Klasik
Unstandardized Residual N 100 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 1.67816377 Most Extreme Differences Absolute .066 Positive .066 Negative -.038 Kolmogorov-Smirnov Z .661 Asymp. Sig. (2-tailed) .774 a. Test distribution is Normal: b. Calculated from data
Nilai tolerance tidak  kurang  dari  0,10  dan  nilai Variance  Inflation  Factor (VIF)  tidak lebih besar daripada 10 (Tabel 3.4). Nilai Tolerance untuk variabel brand equity (X1) adalah 0,737, brand  awareness (X2)  adalah  0,800,  dan brand  loyalty (X3)  adalah  0,692  >  0,10.
Sementara nilai VIF brand equity (X1) adalah 1,357, brand awareness (X2) adalah 1,251 dan brand  Loyalty (X3)  adalah  1,445  lebih  besar  daripada  10.  Uraian  tersebut  dapat menyimpulkan tidak terjadinya gejala multikolinearitas dalam model regresi. Dikarenakan jika terjadi gejala maka variabel yang berhubungan kuat dengan variabel lainnya di dalam
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
model  nilai  standar error menjadi  besar,  kekuatan  prediksinya  tidak  handal  dan  tidak konsisten.
Tabel 3.4 Uji Multikolinieritas dari Uji Asumsi Klasik Model Collinearity Statistic Tolerance VIF Brand Equity (X1) 0.737 1.357 Brand Awareness (X2) 0.800 1.251 Brand Loyalty (X3) 0.692 1.445
Brand equity, brand awareness, brand loyalty terhadap keputusan pembelian tidak terjadi masalah heteroskedastisitas. Terbukti dari nilai signifikansi lebih besar dari 0,05 (Tabel 3.5) karena apabila gejala terjadi akan mengakibatkan keraguan pada suatu hasil analisis yang dilakukan.
Tabel 3.5 Uji Heteroskedastisitas dari Uji Asumsi Klasik Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 1.109 .971 1.143 .258 Brand Equity .017 .050 .039 .331 .741 Brand Awareness .077 .052 .166 1.481 .142 Brand Loyalty -.087 .065 -.162 -1.345 .182
Hasil uji t (parsial) menunjukan bahwa nilai signifikansi pengaruh Brand Equity (X1) terhadap Keputusan Pembelian (Y) adalah 0,001 < 0,05 dan nilai ℎ 4.989 > nilai 1,984 maka Ho1 ditolak dan Ha1 diterima (Tabel 3.6). Artinya terdapat pengaruh brand equity terhadap keputusan pembelian secara signifikan.
Tabel 3.6 Hasil Uji T Variabel Brand Equity (X1) terhadap Keputusan Pembelian (Y)
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 16.967 1.365 12.429 .000 Brand Equity .454 .091 .450 4.989 .000 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil analisis data yang didapat pada uji t, diperoleh hasil nilai 0,001 < 0,05 dan  nilai  ℎ  4,989  >  nilai  1,984 Brand  Equity (X1) ” berpengaruh  signifikan  dan  positif terhadap  Keputusan  Pembelian  (Y)  produk  Starbucks  Coffee.  Hasil  ini  sesuai  dengan penelitian  Nugraha  (2014)  menjelaskan  ekuitas  merek  berpengaruh  signifikan  terhadap keputusan pembelian. Brand equity merupakan pengakuan merek serta bagaimana ingatan suatu  merek yang mampu dikenali dengan hal  yang unik  atau berbeda dari yang lainnya.
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
Hasil penelitian lain juga menunjukkan pengaruh signifikan secara simultan antara ekuitas merek  terhadap  keputusan  pembelian  produk  minuman  Teh  Botol  Sosro  (Suharyani  dkk, 2015), minuman isotonik mizone (Adelina, 2014) (Leonanda dan Purnama, 2020),
Hal  ini  dikuatkan  lagi  dengan  beberapa  informasi  yang  didapatkan  ketika  melakukan wawancara  kepada  beberapa  konsumen  dimana  konsumen  memiliki  rasa  familiar  dengan Starbucks baik dari segi merek, simbol, logo. Kualitas dari produk dan produk apa saja yang ditawarkan,  kesetiaan  pelanggan  pada  produk  dan  masih  banyak  lagi  dan  mereka  merasa puas akan produk yang sesuai dengan ekspektasi mereka.
Hasil uji t (parsial) menunjukan bahwa nilai signifikansi Brand Awareness (X2) terhadap (Y) adalah 0,001 < 0,05 dan nilai ℎ 3,933  >  nilai 1,984  maka Ho2 ditolak dan Ha2 diterima (Tabel  3.7).  Artinya  terdapat  pengaruh brand  awareness terhadap  keputusan  pembelian secara signifikan.
Tabel 3.7 Hasil Uji T Variabel Brand Awareness (X2) terhadap Keputusan Pembelian (Y) Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 17.067 1.699 10.044 .000 Brand Awareness .401 .102 .369 3.933 .000 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Dari hasil analisis data pada uji t, diperoleh hasil nilai 0,001 < 0,05 dan nilai 3,933 > nilai 1,984 Brand  Awareness (X2)  berpengaruh  signifikan  dan  positif  terhadap  keputusan pembelian produk Starbucks Coffee. Hal sesuai dengan penelitian Ramadayanti (2019) yang menyatakan  bahwa  pentingnya  memiliki  kesadaran  merek  yang  kuat  sebagai  kunci  bagi perusahaan menjadi unggul dalam persaingan bisnis. Serta dapat mengetahui peran brand awareness bagaimana mempengaruhi keputusan pembelian.
Hasil  ini  sesuai  dengan  yang  dikemukakan  Ramadayanti.  (2019)  yang  menjelaskan tentang  kesadaran  merek  bisa  secara  signifikan  berhubungan  atau  berpengaruh  pada keputusan  pembelian.  Pelanggan  mau  membayar  harga  yang pricey untuk  suatu  produk, dikarenakan label  yang  menjadi  jaminan  konsistensi  kualitas  dan  nilai-nilainya.  Tanpa merek, konsumen akan merasa kecil kemungkinannya untuk mendapatkan produk melebihi harapan. Menurut Oktiani dan Khadafi (2018), variabel brand awareness bersama dengan variabel brand image , serta word of mouth memiliki pengaruh terhadap brand trust sehingga terbentuk brand loyalty terhadap C’bezt fried chicken Kecamatan Genteng Banyuwangi. Penelitian dengan responden pengunjung Coffee Toffee, Kopi Janji Jiwa, ice  cream de Boliva  di  kota  Surabaya  juga  menunjukkan  hasil  yang  sama,  yaitu  kesadaran  merek berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  serta  kualitas  produk berpengaruh  positif  tidak  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  (Lisa  dkk,  2020), (Primadasari dan Sudarwanto, 2021), (William dan Japarianto, 2014). Sedangkan penelitian dengan responden konsumen minuman Coca Cola menunjukkan bahwa brand awareness mempengaruhi citra merek, citra merek mempengaruhi kualitas yang dirasakan, dan kualitas yang dirasakan secara signifikan mempengaruhi niat beli konsumen (Aberdeen dkk, 2016). Pengaruh  yang  signifikan  antara brand  awareness terhadap  keputusan  pembelian  dapat terjadi  karena  merek  produk  sudah  sangat  melekat  di  benak  masyarakat,  seperti  yang
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
diuraikan  dari  penelitian  Krisnawati  (2016)  untuk  produk  AMDK  merek  Aqua  pada masyarakat di Kota Bandung.
Sebelum  pelanggan  melakukan  pertimbangan  untuk  sebuah  keputusan  pembelian, pelanggan  wajib  memahami  label  lain  yang  beredar.  Maka  dari  itu,  pelanggan  wajib memahami brand  awareness .  Hal  ini  dikuatkan  dengan informasi  didapatkan  ketika melakukan  wawancara  kepada  konsumen  dimana  konsumen  mampu  mengenali  merek Starbucks dengan mudah dan mampu membedakan dengan yang lainnya.
Hasil uji t (parsial) menunjukan bahwa nilai signifikansi pengaruh Brand Loyalty (X3) terhadap Keputusan Pembelian (Y) adalah 0,001  < 0,05 dan nilai  ℎ 10,062 >  nilai  1,984 maka Ho3 ditolak dan Ha3 diterima (Tabel 3.8). Artinya terdapat pengaruh brand loyalty terhadap keputusan pembelian secara signifikan
Tabel 3.8 Hasil Uji T Variabel Brand Loyalty (X3) terhadap Keputusan Pembelian (Y) Model Unstandardized Coefficients Standardize d Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 10.101 1.361 7.419 .000 Brand Loyalty .896 .089 .713 10.062 .000 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Dari analisis data yang didapat pada uji t, didapatkan hasil nilai 0,001 < 0,05 dan nilai ℎ 10,062  >  nilai  1,984 Brand  Loyalty (X3) berpengaruh signifikan  dan  positif  terhadap Keputusan  Pembelian  (Y)  produk  Starbucks  Coffee.  Konsumen  menjadikan  Starbucks produk langganannya dan puas dengan produk Starbucks serta merekomendasikan kepada orang lain dan tidak teralihkan kepada produk lain. Hasil ini sesuai dengan penelitian Putri &  Deniza  (2018)  tentang  pengaruh brand  loyalty terhadap  keputusan  pembelian  produk Chicken  Nugget  Fiesta  menjelaskan brand  loyalty mempengaruhi  keputusan  pembelian dengan  menjadikan  merek  tersebut  sebagai  prioritas  dan  melakukan  pembelian  secara berkesinambungan  yang  repetitif.  Penelitian  Lisa  dkk  (2020)  di  Coffee  Toffee  di  kota Surabaya memberikan hasil bahwa loyalitas merek berpengaruh positif signifikan terhadap keputusan pembelian.
Hal  ini  dikuatkan  lagi  dengan  beberapa  informasi  yang  didapatkan  ketika  melakukan wawancara kepada beberapa konsumen dan menyatakan bahwa mereka bisa loyal terhadap Starbucks dikarenakan produk yang mereka beli sesuai dengan yang mereka ekspektasikan dan mereka merasa puas sehingga melakukan repeat order. Dengan frekuensi mereka dalam membeli produk Starbucks ada yang sebulan lebih dari 3 kali, tidak sedikit dari mereka yang akan tetap loyal dan setia pada produk Starbucks dan akan menyarankan produk Starbucks pada  orang  terdekat  seperti  keluarga,  teman  serta  kolega.  Dan  karena  kenyamanan  yang didapat,  banyak  dari  mereka  melakukan  pertemuan meeting dengan  kolega,  menggarap tugas, ataupun hanya sekedar nangkring menghabiskan waktu dengan teman-teman.
Nilai  signifikansi  untuk  pengaruh Brand  Equity (X1), Brand  Awareness (X2), Brand Loyalty (X3)  terhadap  Keputusan  Pembelian  (Y)  adalah  sebesar  0,000  <  0,05  dan  nilai  ℎ 35,418  >  nilai  70  (Tabel  3.9). Hal  tersebut  membuktikan  bahwa  Ho4  ditolak  dan  Ha4
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
diterima. Yangberarti  terdapat pengaruh Brand Equity (X1), Brand Awareness (X2), Brand Loyalty (X3) terhadap Keputusan Pembelian (Y).
Tabel 3.9 Hasil Uji F Model Sum of Square df Mean Square F Sig. 1 Regression 308.583 3 102.861 35.418 .000 a Residual 278.807 96 2.904 Total 587.390 99
Berdasarkan  jumlah  koefisien  determinasi  (R square )  yakni  0,525  yang  berasal  dari pengkuadratan “R” yaitu 0,725 x 0,725 = 0,525 atau sama dengan 52,5% bisa disimpulkan bahwasanya  terjadi  hubungan  yang  sama  pada  variabel Brand  Equity (X1), Brand Awareness (X2) dan  Brand  Loyalty (X3)  terhadap Keputusan  Pembelian  (Y)  produk Starbucks  Coffee.  Ini  menggambarkan  bahwa  semakin  tinggi  ekuitas,  kesadaran  dan loyalitas maka akan semakin tingga keputusan pembelian pada produk Starbucks. Hal ini mengindikasi  bahwa  seperangkat  ekuitas  merek  ( brand  equity )  yang  terdiri  dari brand awareness dan brand  loyal berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  keputusan pembelian.  Dimana  semakin  meningkatnya  ekuitas  merek  dari  Starbucks  Coffee  maka keputusan  konsumen  untuk  melakukan  pembelian  pada  Starbucks  Coffee  pun  semakin meningkat.
Hal  ini sesuai  dengan penelitian Pradipta et  al (2016) yang menjelaskan brand equity, brand  awareness dan brand  loyalty berpengaruh  positif  signifikan secara  bersama-sama terhadap keputusan pembelian. Dilakukannya pembelian terhadap suatu produk dikarenakan tingginya  pengetahuan  tentang  ekuitas  merek,  kesadaran  merek  serta  loyalitas  merek terhadap  produk  tersebut.  Sedangkan  penelitian  yang  dilakukan  pada  industri  air  minum dalam  kemasan  Merek  Kaori  di  wilayah  Denpasar  oleh  Eliasari  dan  Sukaatmadja  (2017) menunjukkan  variabel brand  awareness berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap purchase  intention dan brand  loyalty . Brand  loyalty berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap purchase intention . Brand awareness berpengaruh positif dan signifikan terhadap perceived  quality . Perceived  quality berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap brand loyalty dan purchase intention . Brand loyalty mampu memediasi perceived quality terhadap purchase  intention .  Dan perceived  quality mampu  memediasi brand  awareness terhadap purchase intention .
Brand equity merupakan suatu pengalaman pelanggan dengan merek, sejauh mana dan selama  apa  proses  mengenal  suatu  merek  tersebut  sehingga  mampu  menghasilkan  kesan yang unik pada tiap pelanggan. Hasil pengalaman yang menarik, unik, berkesan dan positif secara  konsisten  dapat  membuat  pelanggan  tetap  memilih  produk  tersebut  walaupun banyaknya  tawaran  produk  serupa,  hal  ini  yang  disebut  dengan  ekuitas  merek  dari  suatu produk.
Sedangkan brand awareness merupakan suatu tahapan yang mengikuti dari brand equity , kesadaran  suatu  merek  disini  biasanya  melakukan  tahap  pengenalan  dengan  mulai melakukan  berbagai  iklan,  pameran  dan  lain  sebagainya  sehingga  dapat  dikenal  oleh masyarakat  banyak.  Tahapan  selanjutnya  yaitu brand  loyalty seberapa  sering  pelanggan mendapatkan pengalaman unik,  baik  dan positif dari produk tersebut “ sehingga membuat
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
pelanggan  tetap memilih  merek  tersebut  dan  tidak  akan  berpaling  pada  merek  yang  lain bahkan akan memberikan rekomendasikan kepada orang lain.

## 4. Kesimpulan
a. Adanya  pengaruh brand  equity,  brand  awareness,  brand  loyalty secara  positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian sesuai nilai “R” yaitu 0,725 x 0,725 = 0,525 atau  sama  dengan  52,5%  maka  terdapat  hubungan  yang  simultan  antara  variabel terikat dan bebas.
b. Adanya pengaruh yang positif dan signifikan antara brand equity terhadap keputusan pembelian. Berdasarkan hasil uji diperoleh hasil nilai 0,001 < 0,05 dan nilai h 4,989 > nilai 1,984.
c. Adanya  pengaruh  yang  positif  dan  signifikan  antara brand  awareness terhadap keputusan pembelian.  Berdasarkan hasil uji t diperoleh hasil nilai 0,001 < 0,05 dan nilai ℎ 3.933 > nilai 1,984.
d. Adanya hubungan yang positif dan signifikan antara brand loyalty terhadap keputusan pembelian. Berdasarkan hasil uji t diperoleh hasil nilai 0,001 < 0,05 dan nilai ℎ 10,062 > nilai 1,984.
e. Ekuitas  merek  ( brand  equity )  terdiri  dari brand  awareness dan brand  loyal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Di mana semakin meningkatnya  ekuitas  merek  dari  Starbucks  Coffee  maka  semakin  tinggi  pula keputusan  konsumen  untuk  melakukan  pembelian  pada  Starbucks  Coffee  di  masa pandemi Covid-19 ini.

## 5. Saran
Berdasarkan analisa data dan pembahasan pada bab sebelumnya maka saran yang bisa disampaikan dari penelitian ini adalah disarankannya bagi pihak atau perusahaan Starbucks Coffee khususnya XXI Empire untuk tetap mempertahankan ekuitas merek ( brand equity ) agar meningkatkan keputusan pembelian bagi pelanggan di masa pandemi Covid-19 ini.
Penelitian ini masih terbatas hanya pada variabel brand equity, brand awareness, brand loyalty dan keputusan pembelian, oleh karena itu disarankan bagi peneliti lain untuk dapat meneliti  faktor-faktor  lain  yang  berhubungan  dengan  keputusan  pembelian  yang  tidak dibahas pada penelitian ini seperti asosiasi merek atau persepsi merek.

## Pustaka
Aberdeen,  N.I.,  Syamsun,  M.,  &  Najib,  M.  (2016).  The  Effect  of  Brand  Awareness  and Image on Consumer Perceived Quality  and Purchase  Intention  – A Study  Case of Carbonated  Drink  Brand  at  Bogor  City. International  Journal  of  Scientific  and Research Publications, 6 (8), 441-446.
Adelina, Nadia. (2014). Pengaruh Brand Equity Terhadap Keputusan Pembelian Minuman Isotonik Mizone di Bandung. Jurnal Riset Manajemen, 3 (1), 1-10.
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
Andrologi, F. (2014). Analisis pengaruh brand image dan brand awareness terhadap brand loyalty dan  dampaknya  terhadap  brand  equity. Skripsi. Universitas  Diponegoro Semarang.
Kevin Leonanda, K. & Purnama, S. (2020). Pengaruh ekuitas merek terhadap niat beli pada produk minuman isotonik mizone ( studi kasus di Universitas Esa Unggul). JCA of Economics and Business, 1 (2), 421-429.
Komang  Suharyani,  K.,  Nuridja,  I.M.,  &  Haris,  I.A.  (2015).  Pengaruh  ekuitas  merek terhadap  keputusan  pembelian  produk  minuman  teh  botol  sosro  pada  mahasiswa jurusan pendidikan ekonomi Undiksha. Jurnal Pendidikan Ekonomi Undiksha, 5 (1). Krisnawati,  D.  (2016).  Pengaruh  brand  awareness  terhadap  keputusan  pembelian  AMDK merek  aqua  (Studi  pada  masyarakat  di  Kota  Bandung). Jurnal  Manajemen  Bisnis Krisnadwipayana, 4 (1).
Kumalasari, P. (2013). Analisis pengaruh brand awareness dan brand image terhadap brand equity dan dampaknya pada minat beli konsumen (studi kasus product placement mie instant  indomie  dalam  film  5  cm). Skripsi. Fakultas Ekonomika  dan  Bisnis. Universitas Diponegoro Semarang.
Lisa,  H.,  Chairhany,  S.,  Napratilora,  M.,  Syahid,  A.,  &  Ilyas,  M.  (2020).  Analisis  brand equity terhadap keputusan pembelian (Studi kasus Coffee Toffee Surabaya). Journal of Business and Banking, 10 (1), 1-18.
Nasution, D. A. D., Erlina, E., & Muda, I. (2020). Dampak pandemi COVID-19 terhadap perekonomian indonesia. Jurnal Benefita , 5 (2), 212.
Nugraha,  A.  (2014).  Pengaruh  ekuitas  merek  terhadap  keputusan  pembelian  produk  mie instan (studi pada mie sedaap). Skripsi. Universitas Negeri Yogyakarta.
Oktiani, A. & Khadafi, R. (2018). Pengaruh brand awareness dan brand image serta word of mouth terhadap brand trust dan pembentukan brand loyalty pada pelanggan c’bezt friedchicken kecamatan Genteng Banyuwangi. Journal of Economic, Business and Accounting (COSTING), 1 (2), 269-282.
Pradipta, D., Hidayat, K., & Sunarti, S. (2016). Pengaruh brand equity terhadap keputusan pembelian (survei pada konsumen pembeli  dan  pengguna  kartu  perdana simpati telkomsel di lingkungan mahasiswa jurusan administrasi  bisnis angkatan  2012  & 2013  Fakultas  Ilmu Administrasi Universitas Brawijaya Malang). Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya , 34 (1), 138–147.
Primadasari,  A.  &  Sudarwanto,  T.  (2021).  Pengaruh  brand  awareness,  brand  image,  dan kualitas  produk  terhadap  keputusan  pembelian. FORUM  EKONOMI:  Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 23 (2), 413-420.
Putri, S. L., & Deniza, M. P. (2018). Pengaruh brand awareness dan brand loyalty terhadap keputusan pembelian produk chicken nugget Fiesta di Kota Padang. Jurnal Agrica , 11(2), 70–78.
Putu  Ratih  Arta  Eliasari,  P.R.A.  Sukaatmadja,  I.P.G.  (2017).  pengaruh  brand  awareness terhadap purchase intention dimediasi oleh perceived quality dan brand loyalty. E- Jurnal Manajemen Unud, 6 (12), 6620-6650.
Raharjo, S. T. (2017). Pengaruh ekuitas merek terhadap keputusan pembelian laptop merek toshiba di Semarang. Diponegoro Journal of Management , 6, 1–12.
Vol. 5, No. 1, Juni 2022, pp. 21-31
31
Ramadayanti,  F.  (2019).  Peran brand  awareness terhadap  keputusan  pembelian  produk.
Jurnal  Studi Manajemen dan Bisnis , 6 (2), 111–116.
Ramzani,  E.  (2015).    Hubungan  pengalaman  praktik  kerja  industri  dengan  minat  siswa dalam  berwirausaha  di SMK Muhammadiyah Prambanan. Skripsi . Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.
William, C. & Japarianto, E. (2014). Analisis pengaruh ekuitas merek terhadap minat beli konsumen  ice  cream  di  De  Boliva  Surabaya. Jurnal  Hospitality  dan  Manajemen Jasa, 2 (2), 1-15.