Jurnal Agribis Vol. 7, No.1, Tahun 2021

## ANALISIS KEMANFAATAN USAHA TANI KACANG TANAH SISTEM TUMPANGSARI
Herry Nur Faisal 1
1, Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Kadiri
2
E-mail : herrynf81@gmail.com

## ABSTRACT
Peanuts are in the second most important position after soybeans in Indonesia, so they have the potential to be developed because peanuts have high economic value and  have  a  large  enough  domestic  market  opportunity.  Based  on  the  area  of cultivation, peanuts rank fourth after rice, corn and soybeans. The results of the study are as follows 1). Farmers spend a production cost of Rp. 3,865,500 in a farm scale of 1  ha  per  planting  season.  Production  costs  include  the  means  of  producing  fertilizer, purchasing  peanut  seeds,  transportation  and  costs  of  tillage  until  the  harvesting process.  The  net  income  received  by  farmers  in  farming  peanuts  in  the  intercropping system  is  the  value  obtained  from  the  proceeds  from  the  sale  of  peanuts  minus  all costs incurred by farmers in farming so that the farm income is IDR 6,434,500. 2). The B / C ratio of peanut farming in one crop in the intercropping in the village of kacangan, ngunut sub-district, Tulungagung Regency,> 1 is 1.66 so it is feasible to cultivate.
Keywords : farming, economic benefits, peanuts, intercropping

## ABSTRAK
Kacang  tanah menduduki  posisi  kedua  terpenting setelah kedelai  di  Indonesia sehingga berpotensi untuk dikembangkan karena kacang tanah memiliki nilai ekonomi tinggi  dan  memiliki  peluang  pasar  dalam  negeri  yang  cukup  besar.Berdasarkan  luas pertanaman,  kacang  tanah  menempati  urutan  ke  empat  setelah  padi,  jagung  dan kedelai.Hasil  dari  penelitian  sebagai  berikut  1).  Petani  mengeluarkan  biaya  produksi sebesar Rp 3.865.500,- dalam ukuran skala usahatani 1 ha tiap satu kali musim tanam. Biaya  produksi  meliputi  sarana  produksi  pupuk,  pembelian  benih  kacang  tanah, transportasi  dan  biaya  pengolahan  tanah  sampai  proses  pemanenan.  Pendapatan bersih  yang  diterima  petani  dalam  berusahatani  kacang  tanah  pada  system tumpangsari merupakan nilai yang didapatkan dari hasil penerimaan penjualan kacang tanah  dikurangi  dengan  semua  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  petani  dalam  usahatani sehingga  pendapatan  usahatani  sebesar  Rp  6.434.500,-.  2).  Rasio  B/C  usahatani kacang tanah dalam satu kali tanam pada tumpangsari di Desa kacangan kecamatan ngunut Kabupaten Tulungagung > 1 yaitu 1,66 sehingga layak untuk diusahakan. Kata Kunci : usaha tani, manfaat ekonomi, kacang tanah, tumpang sari

## PENDAHULUAN
Kacang  tanah  di  Negara  Indonesia  memiliki  potensi  yang  cukup  tinggi untuk  dikembangkan  hal  ini  karena  dirasa  kacang  tanah  memiliki  nilai  ekonomi yang  bagus,    sehingga  mampu  memberikan  peluang  pasar  yang  cukup  besar. Sehingga  jika  kita  dapat  mengambil  kesimpulan,  kacang  tanah  berada  diposisi kedua setelah kedelai sebagai tanamn polong-polongan yang cukup berpotensi di Indonesia.
Pemerintah  tengah  berupaya  melakukan  bentuk  pembangunan  di  sentra pertanian  dengan  membentuk  sentra  agribisnis  pada  sebuah  wilayah  yang memiliki  komoditi  yang  bisa  dikembangkan  dan  mampu  memberikan  kontribusi besar bagi keberlangsungan peningkatan ekonomi masyarakat petani.Sentra pada suatu  wilayah  agribisnis  ini  merupakan  sebuah  wilayah  yang  memiliki  komitmen untuk  mengembangkan  sistem  agribisnis  suatu  komoditas  wilayahnya  sehingga mampu menjadikan komoditas tersebut menjadi komoditas unggulan.Kontribusi di masing-masing  daerah  diharapkan  bisa  berasal  dari  subsistem  hulu,  usaha  tani, hilir,  serta  pemasaran  yang  optimal.ika  Selatan.Dengan  pengelolaan  ilmu pengetahuan dan tehnologi yang benar, lahan di dataran rendah memiliki prospek yang  cukup  bagus  untuk  dikembangkan  menjadi  lahan  pertanian  agar  lebih produktif.
System  usaha  pengembangan  agribisnis  kacang  tanah  dengan menggunakan  metode  tumpangsari  dirasa  menjadi  sebuah  terobosan  baru  dan mampu  memberikan  peningkatan  penghasilan  dari  para  petani  kacang tanah.System  tumpangsari  yang  dimaksudkan  adalah  menanam  dua  jenis komoditas  dalam  satu  lahan.  Dari  upaya  yang  dilakukan  sebagai  upaya  untuk mengembangan peningkatan produksi kacang tanah besar harapan dapat mampu menopang  serta  memperbaiki  perekmonomian  petani  sehingga  mereka  tidak meninggalkan pekerjaannya untuk meninggalkan pekerjaan lain.
Upaya  peningkatan  produksi  kacang  tanah  guna  mneuju  ketahanan pangan  nasional  dan  juga  sebagai  usaha  mengembangkan  peningkatan  seabagi lahan  pertanian  yang  lebih  produktif  dengan  meningkatkan  pendapatan  petani kacang  tanah.Untuk  itu  penulis  melakukan  penelitian  mengenai  analisis kemanfaatan produksi kacang tanah dengan system tumpangsari.

## METODE PENELITIAN

## 1.   Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  bulan  April-september  2019.Lokasidilaksanakan  di Desa  Kacangan  Kecamatan  Ngunut  Kabupaten  Tulungagung.  Peneliti  memilih lokasi penelitian dengan cara sengaja ( purposive sampling ).Dengan menggunakan metode  ini  peneliti  secara  sengaja  menjadikan  Desa  Kacangan  Kecamatan Ngunut sebagai lokasi penelitian dikarenakan di Desa Kacangan terdapat banyak masyarakat  yang  menanam  kacang  tanah  dengan  menggunakan  metode tumpangsari jagung dan kacang tanah.

## 2.  Jenis Penelitian dan Sumber Data

## a. Jenis Penelitian
Peneliti  menggunakan  analisis  deskriptif  dengan  metode  survey  dengan menggunakan  kuisioner  sebagai  acuan  untuk  menggali  informasi  kepada responden.  Pada  penelitian  ini,  peniliti  akan  menjelaskan  secara  sistematis (Singarimbun, 1995).
b. Sumber Data
1.  Data Primer
Data  primer  diperoleh  dari  data  yang  diambil  secara  langsung  serta kongkrit  dan  juga  actual  dari  sumbernya,  yakni  pertain  kacang  tanah diwilayah sasaran.
 Metode  Survey,  peneliti  menggali  informasi  dengan  menggunakan kuisioner  yang  berisi  mengenai  kumpulan  pertanyaan mengenai  variable yang terkait pada penelitian yang dilakukan.
 Metode  Observasi  merupakan  sebuah  metode  yang  dilakukan  oleh peneliti  dengan  langkah  mengumpulan  data  dengan  mengamati  secara langsung
2.  Data Sekunder
Peneliti  secara  tidak  langsung  mecari  data  penelitian  melalui  media yang  diperoleh  dari  pencatatan  oleh  pihak  lain.  Data  yang  didapatkan dijadikan  seabagi  literature  serta  sumber    yang  akan  mendukung  akan keberlangsungan penelitian ini.
Data  sekunder  biasanya  dalam  bentuk  bukti,  catatan  atau  laporan historis  yang  tersusun  dalam  sebuah  arsip  (data  dokumenter)  dan  telah
dipublikasikan  dan  tidak  dipublikasikan  yang  berguna  sebagai  tambahan argumen logis.

## 3.  Metode Pengambilan Sampel
Peneliti  menggunakan  metode  pengambilan  sampel  secara purposive (sengaja). Populasi yang dimaksudkan merupakan sebagian atau keseluruhan dari  unsur-unsur  yang mempunyai  satu  ciri,  beberapa  ciri  atau karakteristik  yang  sama.  Dalam  populasi  ini  sebagai  populasinya  adalah masyarakat  Desa  Kacangan  yang  menanam  kacang  tanah  pada  masa tanam pada bulan April-September 2019 sejumlah 80 orang.

## 4.  Metode Pengumpulan Data
Teknik pengambilan data di lapangan menggunakan:
a. Wawancara
Peneliti  menggunakan  tehnik  wawancara  pada  proses  pengambilan datanya, peneliti akan menggali informasi secara langsung kepada responden berdasarkan guidline yang telah disiapkan peneliti.
Alat  bantu  yang  dipakai  pada  penelitian  ini  dengan  menggunakan kuesioner,  dan  penulis  juga  menggunakan  interview  atau  wawancara  tak terstruktur dengan mengajukan pertanyaan secara bebas dan leluasa seputar masalah dalam penelitian.
b. Dokumentasi
Pendokumentasian  yang  dilakukan  dengan  cara  mengumpulan  data dengan mencatat data sekunder yang telah tersedia berupa data-data tentang produksi kacang tanah di dataran rendah.
c. Observasi/Pengamatan
Peneliti  mengambil  data  dengan  melakukan  pengamatan  secara langsung pada obyek yang serta mencatat pada system terhadap gejala yang terkait dalam kajian penelitian ini.
d. Studi kepustakaan
Sebuah  teknik  pengumpulan  data  dengan  penelaahan  pustaka  atau telaah  laporan-laporan  yang  berasal  dari  instansi  terkait.Sehingga  dengan adanya studi kasus diharapkan dapat dijadikan acuan oleh peneliti.

## 5.  Metode Analisa Data
Metode analisis data yang dijadikan peneliti pada penelitian  adalah :
a. Untuk mengetahui pendapatan petani pada usahatani kacang tanah di dataran rendah menurut Hadisapoetra, 1973 adalah sebagai berikut :
PdU   = PrU – BM
= H x Y – BM
Keterangan : PdU = Pendapatan usahatani kacang tanah (Rp/Ha/Th). PrU  = Penerimaan Usahatani kacang tanah (Rp/Ha/Th). BM  = Biaya mengusahakan usahatani kacang tanah (Rp/Ha/Th).
H = Harga produksi usahatani kacang tanah (Rp/Kg).
Y = Hasil produksi usahatani kacang tanah (Kg).
b.  Untuk  mengetahui  kemanfaatan  ekonomi  pada  usahatani  kacang  tanah digunakan  rumus  analisis Increamental  Benefit  Cost  Ratio (B/C)  menurut Soekartawi (2001) sebagai berikut :
Increamental B/C Ratio = manfaat ekonomi pada usahatani kacang tanah Keterangan :
∆Pr  = Selisih antara penerimaan usahatani kacang tanah (Rp/Ha/Th). ∆Bu = Selisih antara biaya usahatani kacang tanah (Rp/Ha/Th).
Keterangan  kriteria  dari  rumus  analisis Increamental  Benefit  Cost  Ratio diatas sebagai berikut :
a) Increamental  B/C  Ratio >  1,  berarti  usahatani  kacang  tanah  pada  dataran rendah lebih bermanfaat dibanding dengan usahatani tanaman lainnya.
b) Increamental  B/C  Ratio ≤  1,  berarti  usahatani  kacang  tanah  pada  dataran rendah tidak bermanfaat dibandingkan dengan usahatani tanaman lainnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1.  Hasil Produktivitas Kacang Tanah pada Sistem Tumpangsari
Tumpang  sari  merupakan  sebuah  sistem  bercocok  tanam  yang memanfaatkan  dua  jenis  tanaman  atau  lebih  yang  berbeda  dengan  tujuan untuk  meminimalisir  terjadinya  kerugian  akibat  berbagai  faktor  biotik  dan abiotic ataupun harga pasar. Pada pola tanam kacang tanah ditanam terlebih dahulu  kemudian  jagung.tahap-tahap  yang  dapat  dilakukan  pada  proses tumpang sari yaitu: pengolahan tanah, penanaman, pemupukan, pemeliharaan tanaman, pemanenan
Keuntungan yang diperoleh dari sistem tumpangsari adalah petunia kan mendapatkan  hasil  bercocok  tanam  tidak  hanya  pada  satu  komoditas  saja namun terdapat dua komditas yang hal tersebut bisa menambah pendapatan petani  dan  harapannya  adalah  mampu  mengupayakan  pada  tahap peningkatan perekonomian masyarakat petani pada suatu wilayah tertentu.
Didalam  sebuah  sistem  tumpangsari  terdapat  beberapa  elemen  yang tidak dapat dipisahkan pada saat proses bercocok tanam diantaranya adalah tenaga kerja. Terdapat perbedaan upah bagi tenaga kerja, pada tenaga kerja wanita  umumnya  50%  lebih  kecil  dari  upah  tenaga  kerja  pria,  hal  ini disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya adalah produktivitas dari tenaga kerja pria. Peran wanita tidak maksimal karena mereka memiliki peran ganda yang harus menjadi ibu rumah tangga dan membantu bercocok tanam.
Pembagian  peran  dalam  system  bercocok  tanam  pada  pengolahan kacang tanah ini memberikan pengaruh pada hasil pengelolaan kacang tanah, yang  mana  dengan  adanya  system  tumpangsari  mampu  memberikan tambahan  penghasilan  bagi  petani  kacang  tanah,  yang  mana  keuntungan yang diperoleh tidak hanya berasal dari satu komoditas lainnya.
Sarana  produksi  yang  diperlukan  dalam proses  produksi  kacang  tanah pada  dataran  rendah.  Untuk  penggunaan  bibit  kacang  tanah  jenis  gajah  dan pupuk yang digunakan  SP36.
Dari  hasil  data  yang  diperoleh  dari  lapang  melalui  proses  wawancara, diperoleh  informasi  dengan  melihat  hasil  pengeluaran  petani  pada  biaya produksi  pada  sistem  tumpangsari  di  Desa  Kacangan  Kecamatan  Ngunut Kabupaten  Tulungung,  petani  mengeluarkan  biaya  produksi  sebesar  Rp 3.865.500,-  dalam  ukuran  skala  usahatani  1  ha  tiap  satu  kali  musim  tanam. Biaya  produksi  ini  meliputi  beberpa  hal  diantaranya  adalah  sarana  produksi pupuk,  pembelian  benih  kacang  tanah,  transportasi  dan  pengolahan  tanah sampai proses panen.
Penerimaan  dan  pendapatan  usahatani  kacang  tanah  merupakan jumlah pemasukan yang diterima petani yang didapatkan dari perkalian antara jumlah  produksi  kacang  tanah  yang  dihasilkan  dengan  harga  kacang  tanah per  kg  sebesar  Rp  4.500,-/kg.  Jumlah  penerimaan  usahatani  kacang  tanah yang dilakukan petani sebesar Rp 10.350.000,-. Jumlah tersebut didapat dari perkalian  antara jumlah  produksi  kacang  tanah  yang diterima  petani  sebesar 2300  kg  dengan  harga  kacang  tanah  tiap  kilogramnya  Rp  4.500,-.  Maka
didapatkan  pendapatan  bersih  yang  diterima  oleh  petani  dalam berusahatani kacang  tanah  pada  tumpangsari  merupakan  nilai  yang  didapatkan  dari  hasil penerimaan  penjualan  kacang  tanah  dikurangi  dengan  semua  biaya  yang dikeluarkan  oleh  petani  dalam  usahatani  sehingga  pendapatan  usahatani kacang tanah sebesar Rp 6.434.500,-.
Usahatani  pada  pola  tanam  tumpangsari  merupakan  suatu  bentuk usahatani yang terdiri dari dua tanaman dengan pengelolaan usahatani yang berbeda  dalam  satu  tahun  pada  lahan  dataran  rendah  dengan  luas  yang sama, yaitu jagung tumpangsari dengan kacang tanah.
Menurut  hasil  penelitian  pada  pola  tanam  tumpangsari  kacang  tanah awal  pertumbuhan  terjadi  persaingan  antar  tanaman  dalam  menyerap  unsur hara dan cahaya sehingga pertumbuhan kurang baik.Namun untuk mengatasi hal  tersebut  petani  melakukan  antisipasi  dengan  berbagai  cara  diantaranya dengan  nembahkan  unsur  hara  dengan  menggunakan  pupuk  supaya  dapat memenuhi  kebutuhan  dari  kedua  tanaman  yang  ditanam  dengan menggunakan system tumpangsari..
Pada tanaman kacang tanah yang ternaungi akan menjadi  lebih  lemah jika  dibandingkan  dengan  tanaman  lainnya.  Hal  ini  disebabkan  karena tanaman kacang tanah akan tumbuh dibwah naungan sehingga menyebabkan daun-daunnya  lebih  tipis  sehingga  tingkat  kapasitas  fotosintesisnya  menjadi lebih  rendah.  Untuk  daun-daun  yang  menerima  cukup  cahayaakan  memiliki kloroplas  dan  jaringan  palisade  yang  banyak  dan  kapasitas  fotosintesis  per luasan daun tinggi.
2.   Analisis Benefit Cost Ratio Usahatani Kacang Tanah Sistem Tumpangsari
Peneliti  melakukan  uji  kelayakan  serta  manfaat  untuk  usahatani  pada kacang  tanah  dengan  menggunakan  system  tumpangsari.Hal  ini  dilakukan untuk  melihat  apakah  layak  dilakukan  usahatani  tersebut  di  Desa  Kacangan Kecamatan  Ngunut  Kabupaten  Tulungagung.  Peneliti  melakukan  sebuah analisis  salah  satunya  dapat  dilihat  dari  rasio  perbandingan  antara keuntungan  atau  pendapatan  dengan  total  biaya  usaha  pada  komoditas kacang tanah dengan cara tanam tumpangsari.
Rata-rata keuntungan dalam satu kali musim tanam pada kacang tanah dengan sistem tumpangsari di Desa Kacangan Kecamatan Ngunut Kabupaten Tulungagung  sebesar  Rp  6.434.500,-/  musim  tanam  yang  diperoleh  dari
selisih  antara  rata-rata  penerimaan  dengan  rata-rata  total  biaya.  Nilai  B/C Ratio yang diperoleh yaitu 1,66/musim tanam, nilai ini diperoleh dari hasil bagi antara  rata-rata  pendapatan  usahatani  kacang  tanah  dengan  rata-rata  total biaya usahatani kacang tanah tersebut.
Dari kriteria yang digunakan adalah jika B/C Ratio  > 1 maka usahatani kacang  tanah  pada  tumpangsari  layak  diusahakan.  Berdasarkan  B/C  Ratio pada  tempat  penelitian  yaitu  di  Desa  Kacangan  Kecamatan  Ngunut Kabupaten  Tulungagung  sebesar  1,66>  1  sehingga  dapat  dikatakan  bahwa usahatani  kacang  tanah  pada  tumpangsari  yang  dilakukan  layak  untuk diusahakan.  Nilai Benefit  Cost  Ratio ini  menggambarkan  bahwa  setiap  1 rupiah  pengeluaran  dalam  usahatani  kacang  tanah  yang  dilakukan  tersebut menghasilkan 1,66 satuan pendapatan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## KESIMPULAN
Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian yang tengah dilakukan oleh peneliti adalah sebagai berikut:
1.  Petani  mengeluarkan  biaya  produksi  sebesar  Rp  3.865.500,-  dalam  ukuran skala  usahatani  1  ha  tiap  satu  kali  musim  tanam.  Biaya  produksi  meliputi sarana  produksi  pupuk,  pembelian  benih  kacang  tanah,  transportasi  dan biaya  pengolahan  tanah  sampai  proses  pemanenan.  Kemudian  untuk pendapatan  bersih  yang  diterima  petani  dalam  berusahatani  kacang  tanah pada  system  tumpangsari  merupakan  nilai  yang  didapatkan  dari  hasil penerimaan penjualan kacang tanah dikurangi dengan biaya yang digunakan oleh petani  sehingga pendapatan usahatani sebesar Rp 6.434.500,-
2.  Rasio B/C usahatani kacang tanah dalam satu kali tanam pada tumpangsari di  Desa  Kacangan  Kecamatan  Ngunut  Kabupaten  Tulungagung  >  1  yaitu 1,66 sehingga layak untuk diusahakan.

## S A R A N:
Saran dari hasil penelitian ini adalah dapat dijadikan acuan bagi peniliti yang lain dan juga dapat memberikan gambaran kepada masyrakat petani kacang tanah secara luas. Dari penlitian ini juga diharapkan mampu memberikan penignktan mutu
Sumber Daya Manusia sehingga petani mampu membuat sebuah system baru yang lebih mmeberikan nilai manfaat yang lebih tinggi.
.

## DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto, T. 2007. Meningkatkan Produksi Kacang Tanah di Lahan Sawah dan Lahan Kering . PT. Penebar Swadaya: Jakarta
Andrianto,  et.al.  2004. Budidaya  dan  Analisa  Usahatani  Kacang  Tanah .  Absolut: Yogyakarta
Boediono. 2000. Pengertian Sederhana Mengenai Investasi . Jakarta
Hadisapoetra. 1973. Biaya dan Pendapatan di Dalam Usahatani . UGM: Yogyakarta
Hernanto, Fadholi. 1993. Ilmu Usahatani . Penebar Swadaya: Jakarta
Kasno, A. 2005. Strategi Pengembangan Kacang Tanah di Indonesia. Peningkatan Produksi Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian Mendukung
Kemandirian Pangan.Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan: Bogor
Marzuki,  H.A.R.  2007. Bertanam  Kacang  Tanah .  Edisi  Revisi,  Penebar  Swadaya: Jakarta
Pitoyo, et.al. 2003. Benih Kacang Tanah . Penerbit Kanisius: Yogyakarta Singarimbun, Masri. 1995. Metode Penelitian Survey. LP3ES: Jakarta
Singarimbun, M dan S.Efendi. 1989. Metode Penelitian Survei. LP3ES: Jakarta
Soekartawi.  1990. Teori Ekonomi  Produksi,  dengan  Pokok  Bahasan  Analisis Fungsi Cobb-Douglas . Rajawali Press: Jakarta
Sugiyono. 2000. Metode Penelitian Kualitatif dan R&D. Alfabeta: Bandung
Sukirno, Sadono. 2000. Ekonomi Makro . Raja Grapindo Persada: Jakarta