## PEMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR

## Arum Asriyanti Suhastyo
Program Studi Aroteknologi, Politeknik Banjarnegara E-mail: arumasriyanti11@gmail.com

## INFO ARTIKEL
ABSTRAK Riwayat Artikel : Diterima : 14 Maret 2019 Disetujui : 29 Mei 2019 Bahan  yang  dibutuhkan  tanaman  untuk  mendukung  pertumbuhan  dan perkembangannya,  mengandung  satu  atau  lebih  unsur  hara  atau  nutrisi disebut dengan pupuk  dan sekarang  ini  pemakaian pupuk dalam  bidang pertanian sudah  merupakan kebutuhan  yang tidak bisa dilepaskan . Pada lingkungan sekitar kita ternyata banyak sumber daya alam berupa bahan- bahan organik maupun limbah organik yang dapat dibuat sebagai pupuk organik  baik  padat  ataupun  cair.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah  dapat meningkatkan  pengetahuan  serta  memberikan  pelatihan  tentang  potensi sumber  daya  alam  atau  limbah  organik  yang  bisa  dimanfaatkan  untuk pembuatan  pupuk  organik  cair  kepada  anggota  KWT  Sinar  Tani, Kecamatan  Bawang,  Kabupaten  Banjarnegara.  Metode  pengabdian kepada  masyarakat  yang  digunakan  adalah  penyuluhan  dan  pelatihan. Penyuluhan  dilakukan  dengan  memberikan  teori  yang  meliputi pengertian  macam-macam pupuk,  kelebihan dan kelemahan serta bahan yang  dapat  dipakai  untuk  pembuatan  pupuk  organik  cair.  Dilanjutkan pelatihan  yaitu  praktek  langsung  pembuatan  pupuk  organik  cair.  Hasil kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  yaitu  pengetahuan  anggota KWT Sinar Tani tentang pemanfaatan limbah/sampah organik yang ada dilingkungan  sekitar  meningkat  dan  anggota  KWT  Sinar  Tani  dapat membuat  pupuk  organik  cair  dengan  memanfaatkan  limbah  organik yaitu tanaman bandotan dan sabut kelapa.
Kata Kunci : cair, organik, pemberdayaan, pupuk

## ARTICLE INFO

## ABSTRACT
Riwayat Artikel : Received : March 14, 2019 Accepted : May 29, 2019 The material needed by plants to support their growth and development, containing one or more nutrients or nutrients is called fertilizer and now fertilizer use in agriculture is a necessity that cannot be released. In the environment around us, there are many natural resources in the form of organic materials and organic waste that can be made as either solid or liquid  organic  fertilizers.  The  purpose  of  this  activity  is  to  be  able  to increase  knowledge  and  provide  training  on  the  potential  of  natural resources  or  organic  waste  that  can  be  used  to  make  liquid  organic fertilizer  to  members  of  the  Sinar  Tani  KWT,  Bawang  District, Banjarnegara  Regency.  The  community  service  method  used  is counseling and training. Counseling is done by providing a theory that includes  the  understanding  of  various  types  of  fertilizers,  advantages and  disadvantages  and  materials  that  can  be  used  to  make  liquid organic  fertilizer.  Continued  by  training,  namely  direct  practice  of making  liquid  organic  fertilizer.  The  results  of  this  community  service activity are the knowledge of Sinar Tani KWT members about the use of waste  /  organic  waste  around  the  surrounding  environment  and  Sinar Tani  KWT  members  can  make  liquid  organic  fertilizer  by  utilizing organic waste, namely bandotan and coconut fiber.
Key words: liquid, organic, empowerment, fertilizer

## 1. PENDAHULUAN
Bahan yang dibutuhkan tanaman untuk mendukung pertumbuhan dan
perkembangannya,  mengandung  satu  atau lebih unsur hara atau nutrisi disebut dengan pupuk.  Pemakaian  pupuk  dalam  bidang pertanian sudah merupakan kebutuhan yang tidak  bisa  dilepaskan . Akan  tetapi  selama ini  petani  banyak  menggunakan  pupuk anorganik/kimia.  Penggunaan  bahan-bahan kimia  ini  memang  dapat  meningkatkan produksi  tanaman  dan  penggunaannya sangat  praktis.    Namun  apabila  digunakan dalam waktu yang lama akan menimbulkan dampak  tidak  baik  bagi  tanaman  dan kondisi  tanah  yaitu  rusaknya  kehidupan organisme  tanah,  kesuburan  dan  kesehatan tanah  menurun,  keseimbangan  ekosistem tanah akan rusak, serta bisa mengakibatkan ledakan serangan hama (Pristiadi, 2010).
Oleh  karena  itu  sekarang  digiatkan kembali kegiatan pertanian dengan menggunakan  bahan-bahan  alam  atau bahan  organik  untuk  pembuatan  pupuk maupun  pestisida.  Pupuk  organik  dapat berbentuk  padat,  maupun  cair.  Pupuk berbentuk  cair  yang  berasal  dari  bahan organik  sisa  tanaman,  kotoran  hewan  dan manusia  yang  mengalami  pembusukan serta  mengandung  unsur  hara  lebih  dari satu disebut pupuk organik cair (Hadisuwito, 2007).
Kandungan air yang tinggi pada bahan organik  seperti  terdapat  pada  sisa  sayuran dan  buah-buahan  merupakan  bahan  baku yang baik untuk pembuatan pupuk organik cair. Bahan tersebut selain mudah terdekomposisi,  juga  mengandung  unsur hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman. Sebaliknya  apabila  kandungan  selulosa dari  bahan  organik  semakin  besar  maka proses  penguraian  oleh  bakteri  semakin lama ( Purwendro dan Nurhidayat, 2006). Kelebihan pupuk organik cair adalah :
1) Cara aplikasinya lebih mudah, 2) Unsur haranya  lebih  mudah  diserap,  3)  Tidak merusak tanah dan tanaman 4)
Meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara (Simamora et  al .,  2005).  Kelemahanya, yaitu  :  (1)  Respon  tidak  secepat  seperti penggunaan  pupuk  anorganik  (2)  Nutrisi yang  terkandung  sedikit,  (3)  Tidak  tahan
lama,  serta  (4)  Seringkali  menghasilkan gas dan bau tidak sedap.
Banyak  sumber  daya  alam  berupa bahan-bahan  organik  maupun  limbah organik  yang  ada  disekitar  petani  yang dapat  dibuat  sebagai  pupuk  organik. Seperti  limbah  batang  pisang  yang  dibuat pupuk organik cair mengandung fosfor 135 mg  per  100  gr  batang  (Santi,  2008).  Kulit pisang  yang  dibuat  pupuk  organik  cair mengandung  nitrogen  total    0,211%,  P 2 O 5 0,07%  dan  K 2 O  0,88%  (Sriharti  dan Takiyah,  2008).  Rendaman  sabut  kelapa mengandung  unsur  hara  kalium.  Menurut Sari (2015) air hasil rendaman sabut kelapa dapat  digunakan  sebagai  pengganti  pupuk KCl anorganik untuk tanaman.
Pembuatan  pupuk  organik  cair  dicoba diterapkan  pada  Kelompok  Wanita  Tani  ( KWT  )  Sinar  Tani  Desa  Majalengka Kecamatan Bawang Kabuapaten Banjarnegara. KWT Sinar Tani merupakan kelompok perempuan/ibu rumah  tangga  dalam  kegiatan  yang produktif  dibidang  pertanian  (  budidaya, pengolahan  dan  usaha).  KWT  Sinar  Tani selama  ini  melakukan  kegiatan  produksi serta  budidaya  tanaman  singkong  secara turun temurun dengan memanfaatkan lahan kering  atau  tegalan    di  wilayah  Desa Majalengka. Desa Majalengka adalah salah satu  desa  yang  ada  di  Kecamatan  Bawang yang  memiliki  luas  wilayah  mencapai 523,870  Hektar  atau  sekitar  9,489  %  dari luas  keseluruhan  Kecamatan  Bawang 5.520,637  Hektar. Memiliki 24 RT dan 10 RW  serta  jumlah  penduduknya  3.703  jiwa dengan mayoritas mata pencaharian adalah petani.  Selain  bertani  singkong  anggota KWT  sinar  tani  juga  melakukan  budidaya sayuran  dilahan  pekarangan.  Dengan begitu  sebenarnya  banyak  terdapat  sumber daya  alam  atau  bahan  organik  maupun limbah organik di lingkungan sekitar Desa Majalengka  yang  dapat  dimanfaatkan sebagai  bahan  dasar  pembuatan  pupuk organik  cair.    Selain  itu  sebenarnya  petani juga dapat membuat sendiri pupuk organik dari bahan-bahan alami yang ada disekitarnya,  sehingga  dapat  menghemat biaya  produksi  yang  akhirnya  dapat meningkatkan pendapatan petani.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka tujuan kegiatan ini adalah dapat meningkatkan
pengetahuan serta memberikan  pelatihan  tentang  potensi sumber  daya  alam  atau  limbah  organik yang  bisa  dimanfaatkan  untuk  pembuatan pupuk  organik  cair  kepada  anggota  KWT Sinar Tani.

## 2. METODE
Pada  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat ini digunakan metode penyuluhan  dan  pelatihan  berupa  praktek secara langsung. Penyuluhan  diawali
dengan memberikan teori
tentang
pembuatan  pupuk  organik  cair  yang meliputi    meliputi    pengertian  macam- macam  pupuk,  kelebihan  dan  kelemahan serta  bahan-bahan  yang  dapat  digunakan untuk  pembuatan  pupuk  organik  cair. Setelah  penyuluhan  dilakukan  pelatihan berupa praktek secara langsung pembuatan pupuk  organik  cair  menggunakan  limbah organik  (  tanaman  bandotan  dan  sabut kelapa)  didampingi  pelaksana  pengabdian kepada  masyarakat.  Pada  kegiatan  ini dilakukan evaluasi yaitu dengan memberikan  pertanyaan  berupa  kuisioner kepada  peserta  kegiatan  yang  mencakup semua  materi  sebelum  ( pre  test )  dan sesudah  ( post  test )  pelatihan.  Tujuan dilakukan evaluasi
adalah untuk mengetahui apakah peserta kegiatan memahami materi yang disampaikan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1  Penyuluhan  Pembuatan  Pupuk Organik Cair
Kegiatan pengabdian kepada
masyarakat ini di awali dengan penyuluhan mengenai  pembuatan  pupuk  organik  cair. Penyuluhan ini di ikuti oleh anggota KWT Sinar  Tani  Desa  Majalengka  Kecamatan Bawang  Kabupaten  Banjarnegara.  Adapun jumlah peserta yang hadir pada kegiatan ini adalah  20  orang.  Sebelum  penyuluhan dimulai  dilakukan pre  test dengan  cara membagikan  soal  kepada  peserta  seputar materi  penyuluhan.  Kegiatan  selanjutnya adalah  pemberian  materi  secara  klasikal, yang  meliputi  pengertian  pupuk,  macam- macam  pupuk,  kelebihan  penggunaan
pupuk organik,dan bahan-bahan yang dapat dipakai  untuk  pembuatan  pupuk  organik cair serta teknik pembuatan pupuk organik cair.  Peserta  memperhatikan  materi  yang disampaikan pemateri (Gambar 1)
Sedangkan hasil pre test dapat dilihat pada gambar 3.
Gambar 1. Pemberian materi dan peserta kegiatan
Hasil pre  test menunjukkan  bahwa peserta  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat yaitu  anggota  KWT  Sinar  Tani  sebagian  ada yang  sudah  paham  dan  mengerti  tentang  pupuk organik  cair  dan  sebagian  lagi  belum  mengerti tentang  pupuk  organik  cair.  Akan  tetapi walaupun  sudah  paham  peserta  antusias  untuk mengikuti kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini selanjutnya.

## 3.2 Pembuatan Pupuk Organik Cair
Kegiatan  selanjutnya  yang  dilakukan peserta  adalah  praktek  secara  langsung pembuatan  pupuk  organik  cair  yang  pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat kali ini  dibuat  pupuk  organik  cair  dengan  kaya unsur  nitrogen  dengan  bahan  tanaman bandotan  ( Ageratum  conyzoides L .)  dan pupuk  organik  cair  dengan  kaya  unsur kalium  dengan  bahan  sabut  kelapa.  Seluruh
peserta kegiatan melakukan praktik pembuatan pupuk organik cair (Gambar 2).
.
Gambar 2. Bahan dan pembuatan pupuk organik cair
Berikut  adalah  bahan  dan  alat  yang dipakai  pada  pembuatan  pupuk  organik  cair yang mengandung nitrogen dan kalium.
1. Pupuk organik cair dengan unsur nitrogen Bahan berupa hijauan (tanaman bandotan) 1  kg,  daun  salam  1  kg,  air  sisa  cucian beras  10  l,  gula  jawa  ¼  kg,  decomposer (EM  4)  1  tutup  botol.  Alat  yang digunakan pisau dan ember.
Cara pembuatan:
1) Potong kecil-kecil bahan (daun bandotan  dan  daun  salam)  yang  akan digunakan.
2) Dimasukkan  dalam  ember  berserta air sisa  cucian  beras,  gula  jawa  dan decomposer
3) Selanjutnya ember ditutup rapat tunggu sampai 3-4 hari
4) Setelah  3-4  hari  buka  dan  cek  aroma apakah  sudah  berubah  seperti  aroma tape.  Lanjutkan  proses  sampai  2 minggu.
5) Selanjutnya  air  disaring  dan  siap digunakan
2. Pupuk organik cair dengan unsur kalium
Bahan berupa sabut kelapa 1kg, air bersih 10 l, gula jawa ¼ kg, decomposer (EM-4).
Alat yang digunakan pisau dan ember Cara pembuatan: 1) Sabut kelapa dicacah kemudian dimasukkan dalam drum 2) Drum  diisi  dengan  air,  gula  jawa  dan decomposer dan ditutup rapat 3) Biarkan selama 2 minggu 4) Air  rendaman  akan  berubah  warna menjadi coklat kehitaman 5) Terakhir air disaring dan siap digunakan. Pada  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  pembuatan  pupuk  organik cair  menggunakan  tanaman  bandotan  dan sabut  kelapa  dikarena  di  Desa  Majalengka banyak tedapat bahan-bahan tersebut.
Bandotan    merupakan  tumbuhan  liar  yang tumbuh  disekitar  kebun  dan  berpotensi sebagai  gulma  apabila  populasinya  tinggi. Walaupun  berpotensi  sebagai  tumbuhan pengganggu  namun  bandotan  mengandung unsur  nitrogen,  yang  merupakan  unsur  yang dibutukan  tanaman  dalam  jumlah  besar. Nitrogen  pada  tanaman  berfungsi  dalam penyusunan  asam  amino  (protein),  asam nukleat,  nukleotida  dan  klorofil,  yang  ini akan  menjadikan  tanaman  lebih  hijau, pertumbuhan  lebih  cepat  serta  menambah kandungan protein hasil panen (Rina, 2015).
Seperti  halnya  tanaman  bandotan sabut  kelapa  juga  mengandung  unsur  hara yang  sangat  dibutuhkan  tanaman  yaitu kalium (K).  Unsur-unsur  lain  seperti kalsium(Ca),  magnesium(Mg),  natrium  (Na) dan  fosfor  (P)  juga  terkandung  dalam  sabut kelapa  (Sari,  2015).  Unsur  K  merupakan salah satu unsur hara makro yang dibutuhakn untuk  menunjang  pertumbuhaan  tanaman. Bagi  tanaman  unsur  K  mempunyai  fungsi sebagai  aktivator  enzim,  penyerapan  air  dan unsur  hara  dari  tanah  oleh  tanaman  dan membantu  transportasi  hasil  asimilasi  dari daun ke jaringan tanaman (Rina, 2015)
Setelah  para  peserta  melakukan praktik  pembuatan  pupuk  organik  cair, dilanjutkan  dengan post  test ,  yaitu  dengan membagikan  pertanyaan  yang  sama  dengan pertanyaan pre test . Berikut adalah pertanyaan kusioner yang dilaksanakan:
1. Tahukah  anda  tahu  definisi  pupuk organik?
2. Tahukah  anda  mengenai  pembagian jenis pupuk?
3. Apakah anda tahu kelebihan dari pupuk organik cair?
4. Apakah  anda  tahu  bahan-bahan  yang bisa  dijadikan  sebagai  pupuk  organik cair?
5. Apakah  anda  pernah  membuat  pupuk organik  cair?
6. Bagaimana  tanggapan  anda  terhadap pelaksanaan kegiatan ini?
Hasil    evaluasi  berupa pre  test dan post test dapat dilihat pada gambar 3 dan 4.
Gambar 3. Hasil pre test
Gambar 4. Hasil post test

## 4. PENUTUP Simpulan
1. Pengetahuan  anggota  KWT  Sinar  Tani tentang  pemanfaatan  limbah/sampah organik  yang  ada  dilingkungan  sekitar meningkat.
2. Anggota  KWT  Sinar  Tani  dapat membuat  pupuk  organik  cair  dengan memanfaatkan  limbah  organik  yaitu daun bandotan dan sabut kelapa.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Hadisuwito,  S.  2007. Membuat  Pupuk  Kompos Cair . Jakarta: PT Agromedia Pustaka
Pristiadi,  U.  2010.  Pencemaran  Tanah  oleh Pupuk.http://ilmuwanmuda.wordpress.com
Purwendro,  S.,  Nurhidayat.  2006. Mengolah Sampah  untuk  Pupuk  dan  Pestisida Organik .  Jakarta:  Seri  Agritekno  Penebar
Swadaya Rina,  D.,2015.  Manfaat  Unsur  N,P  dan  K  bagi Tanaman. BPTP Kalimantan Timur.
http://kaltim.litbang.pertanian.go.id/ind/ind ex/php?option=com_content&view=article
&id=707&Itemid=59
Santi,SS.,2008.Kajian  Pemanfaatan  Limbah
Nilam  untuk  Pupuk  Cair  Organik  dengan Proses  Fermentasi. Jurnal  teknik  Kimia
Vol 4. No.2 April 2010. Sari,  SY.  2015.  Pengaruh  Volume  Pupuk Organik  Cair  Berbahan  dasar  Serabut Kelapa ( Cocos nucifera ) terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Panen  Sawi  Hijau ( Brassica  juncea )  [skripsi].  Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Simamora,  S.,  Salundik,  Sriwahyuni,  Surajin. 2005. Membuat  Biogas  sebagai  Pengganti
Bahan  Bakar  Minyak  dan  Gas  dari Kotoran Ternak . Bogor: Agromedia
Pustaka.
Sriharti  dan  Takiyah,  S.  2008.  Pemanfaatan Limbah  Pisang  untuk  Pembuatan  Kompos Menggunakan  Komposer  Rotary  Drum. Yogyakarta:  Balai  Besar  Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI.
0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 80.00 1  2  3  4  5  6 % Pertanyaan Pre test ya tidak 0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 80.00 90.00 100.00 1 2 3 4 5 6 % Pertanyaan post test ya tidak