ANALISIS PENDAPATAN PETERNAK AYAM RAS PETELUR SEMI MANDIRI DI DESA KULO KECAMATAN KULO KABUPATEN SIDENRENG RAPPANG (STUDI KASUS: PADA PT. CAHAYA MARIO)
Dwy Imas Saputra 1) , Veronica Sri Lestari 1) , Sitti Nurani Sirajuddin 1) 1. Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan  Fakultas Peternakan  Universitas Hasanuddin Email: Dwy.Imas@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan peternak ayam ras petelur semi mandiri di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang (studi kasus pada PT. Cahaya Mario). Penelitian dilaksanakan selama kurang lebih 2 bulan yaitu pada bulan Oktober sampai  bulan  Desember  2015  di  Desa  Kulo,  kecamatan  Kulo,  Kabupaten  Sidenreng  Rappang, Sulawesi  Selatan.  Jenis  penelitian  ini  adalah  kuantitatif  deskriptif  yaitu  menggambarkan  atau menguraikan  variabel  penelitian  yaitu  menganalisis  pendapatan  peternak  ayam  ras  petelur semi  mandiri  di  Desa  Kulo,  Kecamatan  Kulo,  Kabupaten  Sidenreng  Rappang.  Populasi  dari penelitian ini adalah seluruh peternak ayam ras petelur yang melakukan semi mandiri pada PT. Cahaya Mario yang berlokasi di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang. Sampel dari penelitian ini adalah seluruh peternak yang melakukan sistem semi mandiri pada PT. Cahaya Mario yang berlokasi di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, sebanayak 2 peternak ayam ras  petelur  dan  memiliki  skala  pemeliharaan  2000  dan  4000  ekor  yang  ditentukan  dengan sengaja  (purposive  methode).  Analisis  data  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  analisis statistik  deskriptif  yaitu  dengan  menghitung  rata  –  rata  pendapatan,  presentase,  menghitung besarnya  sampel  dan  melakukan  penyederhanaan  data  serta  penyajian  data  dan  dengan menggunakan  tabel.  Hasil  yang  diperoleh  berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan  yaitu pendapatan peternak ayam ras petelur semi mandiri untuk Responden 1 skala usaha 4.000 ekor adalah Rp. 312.171.515 dengan pendapatan per ekor adalah Rp. 78.043 dan responden 2 yaitu Rp. 149.535.603 dan pendapatan per ekor Rp. 74.768.

## Kata Kunci: Ayam Ras Petelur, Pendapatan, Semi Mandiri

## ABSTRACT
This reaserch aims to determine the laying chicken farmer  incomes partially independent Kulo Village,  District  Kulo,  Sidenreng  Rappang  (a  case  study  on  PT.  Cahaya  Mario).  The  reaserch  was conducted  over  approximately  two  months  from  October  to  December  2015  Kulo  village,  subdistrict Kulo, Sidenreng Rappang, South Sulawesi. This type of research is quantitative descriptive variables that depict  or  describe  research  that  examines  revenues  laying  chicken  farmer  partially  independent  Kulo Village, District Kulo, Sidenreng Rappang. Population of this research is all laying chicken farmer who do partially independent in PT. Cahaya Mario is located in the village of Kulo, District Kulo, Sidenreng Rappang.  Samples  from  this  reaserch  are  all  farmers  who  undertake  independent  spring  system  at  PT. Cahaya Mario is located in the village of Kulo, District Kulo, 2 laying chicken farmers and maintenance has  scaled  tail  2000  and  4000  were  determined  intentionally  (purposive  method).  Analysis  of  the  data used in this research is descriptive statistical analysis by calculating the average income, the percentage, calculate  the  sample  size  and  simplifying  data  and  presentation  of  data  and  using  tables.  The  results obtained by the research that has been done is laying chicken farmers incomes partially independent for Respondent  1  scale  effort  is  Rp    4.000  tail.  312  171  515  income  head  is  Rp.  78  043  and  second respondents, Rp. 149 535 603 and income head Rp. 74 768.
Keywordas : Laying Chiken, Revenue, Partially Independent

## 56  | Analisis Pendapatan Peternak Ayam Ras Petelur

## PENDAHULUAN
Peternakan  merupakan  salah  satu  dari  lima  subsektor  pertanian.  Peternakan  adalah kegiatan  memelihara  hewan  ternak  untuk  dibudidayakan  dan  mendapatkan  keuntungan  dari kegiatan tersebut (Rasyaf, 2002). Subsektor peternakan terbagi menjadi ternak besar, yaitu sapi (perah/potong), kerbau, kuda, dan ternak kecil yang teriri dari kambing, domba, dan babi serta ternak unggas (ayam, itik, dan burung puyuh).
Salah  satu  sektor  peternakan  yang  menjajikan  adalah  usaha  ayam  ras  petelur  karena  seiring meningkatnya  jumlah  penduduk,  tingkat  pendidikan,  dan  kesadaran  masyarakat  akan  gizi kuhususnya protein bagi kehidupan. Menurut Hendri dkk, (2012) Telur ayam merupakan jenis makanan  bergizi  dan  sangat  populer  dikalangan  masyarakat  hampir  semua  jenis  lapisan masyarakat  dapat  mengkonsumsi  jenis  makanan  ini  sebagai  sumber  protein  hewani.  Telur merupakan sumber makanan yang mudah di peroleh dan mudah pula cara mengelolahnya.
Ayam  ras  petelur  ialah  ayam  -  ayam  betina  dewasa  yang  di  pelihara  khusus  untuk diambil  telurnya.  Seleksi  merupakan  awal  dari  adanya  ayam  petelur  dimana  alur  seleksi tersebut dimulai dari penyeleksian ayam hutan dari berbagai wilayah di dunia oleh pakar yang ditujukan untuk produksi yang banyak, karena ayam hutan dapat diambil telur dan dagingnya. Seiring  berjalannya  waktu  ayam  yang  khusus  diambil  telurnya  mulai  dikembangkan  sampai saat ini. Sehingga hal tersebut memberikan dampak positif bagi masyarakat untuk peningkatan perbaikan  gizi  dan  dampak  positif  bagi  pelaku  peternak  untuk  peningkatan  kesejahteraan. (Candara dkk, 2012)
Pesatnya  perkembangan  usaha  ayam  ras  petelur  saat  ini  membuat  para  peternak banyak  yang  tidak  mampu  bertahan,  dikarenakan  banyaknya  persaingan  dalam  usaha peternakan  ayam  ras  petelur.  Hal  tersebut  terjadi  di  Kecamatan  Kulo  Kabupaten  Sidenreng Rappang,  khususnya  di  Desa  Kulo  terdapat  peternak  ayam  ras  petelur  yang  memilih  untuk bekerja  sama  oleh  salah  satu  perusahaan  peternakan  demi  menjaga  kelangsungan peternakannya.
Setelah  melakukan  survey  lokasi  penelitian  diketahui  bahwa  ada  sebagian  peternak ayam  ras  petelur  yang  bekerja  sama  pada  PT.  Cahaya  Mario  di  Kecamatan  Kulo,  Kabupaten Sidenreng  Rappang  yang  berlangsung  kira  –  kira  dari  tahun  1993  sampai  dengan  sekarang. Pada  awalnya  perusahaan  tersebut  menyediakan  sapronak  (DOC,  pakan,  obat  –  obatan,  dan vaksin)  sebagai  produk  kerjasama  yang  diberikan  kepada  peternak  serta  penjualan  hasil produksi  peternak  baik  berupa  telur  dan  aya  afkir  yang  dijual  kepada  perusahaan  atau pembayaran  secara  tunai  untuk  mengganti  barang  yang  telah  diambil  dari  perusahaan  sesuai dengan perjanjian yang telah disepakati bersama dengan peternak. Adapun persyaratan untuk memulai kerjasama adalah peternak memberikan surat – surat berharga sebagai jaminan untuk keberlangsungan kerjasama tersebut.
PT.  Cahaya  Mario  sebagai  perusahaan  peternakan  di  Kecamatan  Kulo,  Kabupaten Sidenreng  Rappang  bekerjasama  dengan  peternak  ayam  ras  petelur  dan  memiliki  beberapa peternak  binaan  dengan  berjalannya  waktu  peternak  binaan  ini  menjalin  kerjasama  dengan perusahaan tersebut yaitu kurang lebih 20 peternak sampai dengan sekarang. Memasuki awal tahun  2000-an  PT.  Cahaya  Mario  mulai  mengurangi  produk  penjualan  karena  adanya persaingan perusahaan peternakan lainnya lain serta harga produksi yang fluktuatif. Pola yang dilakukan oleh perusahaan juga dirubah  misalkan  saja persyaratan untuk memulai kerjasama tidak  lagi  menggunakan  surat  -  surat  berharga  melainkan  peternak  diharuskan  membayar secara tunai sesuai dengan kebutuhan peternak tersebut. Sapronak (DOC, pakan, obat–obatan, dan  vaksin)  yang  dulunya  merupakan  produk  perusahaan  tersebut  juga  dipangkas  hingga menjadi  pakan  menjadi  satu  –  satunya  produk  yang  dipasarkan  oleh  perusahaan  tersebut kepada peternak yang bekerjasama sesuai dengan perjanjian yang telah disepakati .
Peternak  yang  melakukan  kerjasama  kepada  perusahaan  tersebut  dan  membutuhkan DOC, obat – obatan, dan vaksin bisa langsung membayarnya secara tunai, beda dengan pakan
yang  bisa  diambil  terlebih  dahulu  untuk  pengambilan  pertama  dan  untuk  pengambilan selanjutnya  harus  membayar  pengambilan  pakan  sebelumnya.  Selanjutnya  untuk  pemasaran hasil  produk  peternak  dipasarkan  kepada  perusahaan  sesuai  dengan  perjanjian  yang  telah disepakati dan tidak dipengaruhi oleh fluktuatif harga pasar.
Telah  diketahui  bahwa  usaha  peternakan  ayam  ras  petelur  merupakan  usaha  yang masih  sangat  fluktuatif  harganya.  sehingga  usaha  peternakan  ayam  ras  petelur  sangat  rentan dalam  perkembangannya,  karena  itu  peluang  untuk  mendapatkan  pendapatan  yang  tinggi ataupun  rendah  juga  sangat  besar  kemungkinanannya  namun  tidak  sedikit  usaha  peternakan ayam  ras  petelur  mengalami  kerugian  dan  akhirnya  menutup  usahanya.  Berdasarkan  fakta tersebut,  peneliti  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  dengan  judul  Analisis  Pendapatan Peternak  Ayam  Ras  Petelur  Semi  Mandiri  Di  Desa  Kulo,  Kecamatan  Kulo,  Kabupaten Sidenreng Rappang (Studi Kasus Pada PT. Cahaya Mario). Tujuan penelitian untuk mengetahui pendapatan peternak ayam ras petelur semi mandiri di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang (studi kasus pada PT. Cahaya).

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan selama kurang lebih 2 bulan yaitu pada bulan Oktober sampai bulan Desember 2015 di Desa Kulo, kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang, Sulawesi Selatan.  Jenis  penelitian  ini  adalah  kuantitatif  deskriptif  yaitu  menggambarkan  atau menguraikan  variabel  penelitian  yaitu  menganalisis  pendapatan  peternak  ayam  ras  petelur semi mandiri di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang.
Populasi dari penelitian ini adalah seluruh peternak ayam ras petelur yang melakukan semi  mandiri  pada  PT.  Cahaya  Mario  yang  berlokasi  di  Desa  Kulo,  Kecamatan  Kulo, Kabupaten  Sidenreng  Rappang.  Sampel  dari  penelitian  ini  adalah  seluruh  peternak  yang melakukan  sistem  semi  mandiri  pada  PT.  Cahaya  Mario  yang  berlokasi  di  Desa  Kulo, Kecamatan Kulo, sebanayak 2 peternak ayam ras petelur dan memiliki skala pemeliharaan 2000 dan 4000 ekor yang ditentukan dengan sengaja (purposive methode).

## Jenis data yang digunakan:
1. Data kualitatif adalah data yang berupa kalimat, pernyataan yang diperoleh dari peternak ayam ras petelur berupa gambaran pola kemitraan ayam ras petelur.
2. Data  kuantitatif  adalah  data  yang  dinyatakan  dalam  bentuk  angka  meliputi  penerimaan dan biaya – biaya yang dikeluarkan oleh peternak ayam ras petelur seperti biaya tetap dan biaya  variabel.  Biaya  tetap  meliputi  biaya  penyusutan  kandang  dan  biaya  penyusutan peralatan sedangkan biaya variabel meliputi biaya ternak awal, tenaga kerja, biaya obat dan vaksin, dan biaya Pajak Bumi dan Bangunan, Biaya Pakan, dan Biaya Listrik.

## Sumber data yang digunakan:
1. Data primer adalah data yang bersumber dari wawancara langsung dengan peternak ayam ras  petelur  di  Desa  Kulo,  Kecamatan  Kulo,  Kabupaten  Sidenreng  Rappang,  terdiri  dari identitas responden.
2. Data  sekunder  adalah  data  yang  bersumber  dari  kantor  pemerintahan  dan  instansi  – instansi yang terkait seperti keadaan wilayah dan lain sebagainya.
Metode yang digunakan dalam pengumpulan data pada penelitian ini adalah:
a. Oberservasi yaitu pengumpulan data yang dilakukan melalui pengamatan secara langsung terhadap  kondisi  penelitian,  serta  berbagai  aktivitas  peternak  ayam  ras  petelur  yang melakukan kemitraan.
b. Wawancara yaitu pengumpulan data yang dilakukan melalui wawancara langsung kepada pihak peternak ayam ras petelur yang melakukan kemitraan.
Analisis  data  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  analisis  statistik  deskriptif  yaitu dengan  menghitung  rata  –  rata  pendapatan,  presentase,  menghitung  besarnya  sampel  dan

## 58  | Analisis Pendapatan Peternak Ayam Ras Petelur
melakukan penyederhanaan data serta penyajian data dan dengan menggunakan tabel. Untuk mengetahui seberapa besar peneriman dana pendapatan peternak dari usaha ayam ras petelur yang melakukan sistem semi mandiri digunakan rumus menurut Soekartawi (2003):
Total Penerimaan (TR) = Q x P
Dimana : TR = Total Revenue/penerimaan (Rp/Thn) Q = Jumlah Produksi P = harga (Rupiah)
Untuk  mengetahui  pendapatan  peternak  ayam  ras  petelur  sistem  digunakan  rumus sebagai berikut (Soekartawi, 2003) :
Total Pendapatan (Pd) = TR - TC
Dimana : Pd = Total Pendapatan yang diperoleh peternak (Rp/Thn) TR = Total Revenue/Penerimaan yang diperoleh peternak (Rp/Thn) TC = Total Cost/Biaya yang dikeluarkan peternak (Rp/Thn)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Gambaran Pola Semi Mandiri
PT.  Cahaya  Mario  sebagai  perusahaan  dibidang  peternakan  ayam  ras  petelur  yang bekerja  sama  oleh  peternak  ayam  ras  petelur  di  Desa  Kulo,  Kecamatan  Kulo,  Kabupaten Sidenreng Rappang. Perusahaan tersebut menyediakan sapronak (DOC, Pakan, obat – obatan, dan vaksin) sebagai produk untuk di distribusikan oleh peternak, dan hanya pakan yang dapat dipinjamkan  oleh  peternak  dalam  jangka  yang  telah  disepakati  oleh  peternak  dengan perusahaan setelah waktu yang disepakati dan setelah tiba waktu yang telah disepakati maka peternak wajib membayar pakan tersebut untuk bisa mengambil pakan selanjutnya dan untuk produk yang lainnya peternak harus membayar tunai. Sebagaimana peternak ayam ras petelur, menyediakan fasilitas seperti kandang, air, penerangan, dan lokasi yang mudah dijangkau.

## 2. Total Biaya Peternakan Ayam Ras Petelur Semi Mandiri Pada PT. Cahaya Mario di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenrerng Rappang.
Total  biaya  merupakan  keseluruhan  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  peternak  ayam  ras petelur  selama  proses  produksi,  biaya  ini  merupakan  hasil  penjumlahan  antara  biaya  tetap dengan biaya variabel. Hal ini sesua dengan pendapat Swastha dan Sukotjo (1997) bahwa biaya total  adalah  seluruh  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  perusahaan  untuk  proses  produksi  atau dengan  kata  lain  biaya  total  merupakan  jumlah  dari  biaya  variabel  dan  biaya  tetap.  Adapun total biaya yang dikeluarkan peternak semi mandiri di Desa Kulo, Kecamata Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Total Biaya Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Semi Mandiri Pada PT. Cahaya Mario di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang
Responden Total Skala (Ekor) Biaya Tetap (Rp/Periode) Biaya Variabel (Rp/Periode) Total Biaya (Rp/Periode) Total/Ekor (Rp) 1 4.000 53.131.166,67 1.290.462.531 1.343.593.698 340.841 2 2.000 25.252.284,62 644.646.343 669.898.672 345.131
Sumber : Data Primer yang telah diolah, 2016.
Tabel 1 menunjukkan rincian dari seluruh biaya meliputi biaya tetap dan biaya variabel yang  di  keluarkan  oleh  peternak.  Sehingga  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  peternak  ayam  ras petelur  semi  mandiri  di  Desa  Kulo  untuk  responden  1  dengan  skala  usaha  4.000  ekor  adalah Rp. 1,343.633.331,10 dan total biaya per ekor adalah  Rp. 340.851. sedangkan untuk peternak 2 adalah Rp. 669.917.742,50 dan biaya per ekor adalah Rp. 345.141. Hal ini menunujukkan bahwa semakin banyak biaya tetap dan biaya variabel yang dikeluarkan makan semakin banyak pula total  biaya  yang  dihasilkan.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Mahyuddin  (2013)  bahwa perbedaan biaya total di pengaruhi  oleh besar kecilnya usaha yang dijalankan. Semakin besar skala usaha yang dijalankan maka semakin besar pula biaya total biaya yang dikeluarkan.
3.   Penerimaan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Semi Mandiri Pada PT. Cahaya Mario di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenrerng Rappang.
Total  penerimaan  merupakan  penjumlahan  komponen  penerimaan  hasil  produksi misalkan  penjualan  telur  dan  penjualan  ayam  afkir.  Untuk  mengetahui  total  penerimaan peternak ayam ras peteur semi mandiri di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Total Penerimaan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Semi Mandiri Pada PT. Cahaya Mario di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang.
Responden Total Skala (Ekor) Total Penerimaan (Rp/Periode) Total/Ekor (Rp) 1 4.000 1.636.457.104 418.745 2 2.000 810.342.139 418.781
Sumber : Data Primer yang telah diolah, 2016
Tabel  2  menunjukkan  rincian  seluruh  penerimaan  peternak  dalam  1  periode  yang meliputi  jumlah  penerimaan  penjualan  telur  dan  penerimaan  ayam  ras  petelur  yang  afkir. Sehingga  total  penerimaan  peternak  ayam  ras  petelur  semi  mandiri  di  desa  kulo  untuk peternak 1 dengan skala usaha 4000 ekor adalah Rp. 1.636.457.104 dengan total penerimaan per ekor adalah Rp. 418.745 dan untuk peternak 2 dengan skala usaha 2000 ekor yaitu 813.342.139 dengan total penerimaan per ekor adalah Rp. 418.781 dapat disimpulkan bahwa semakin besar skala usaha peternakan ayam ras petelur maka jumlah penerimaan juga semakin besar.
4.   Pendapatan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Semi Mandiri Pada PT. Cahaya Mario di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang
Pendapatan  merupakan  tujuan  setiap  jenis  usaha,  pendapatan  dapat  dicapai  jika jumlah  penerimaan  yang  diperoleh  dari  hasil  usaha  lebih  besar  dari  pada  jumlah pengeluarannya.  Semakin  tinggi  selisih  tersebut,  maka  semakin  meningkat  pendapatan  yang diperoleh.  Bisa  diartikan  pula  situasinya  terbalik,  usaha  tersebut  mengalami  kerugian  dan secara  ekonomis  sudah  tidak  layak  dilanjutkan.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  soekartawi (2003)  yang  menyatakan  bahwa  pendapatan  (keuntungan)  adalah  selisih  antara  penerimaan dengan semua biaya. Adapun besarnya pendapatan peternak ayam ras petelur semi mandiri di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Total Pendapatan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Semi Mandiri  Pada PT. Cahaya Mario di Desa Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang.
Responden Total Skala (Ekor) Total Pendapatan (Rp/Periode) Total/Ekor (Rp) 1 4.000 312.171.515 78.043 2 2.000 149.535.603 74.768
Sumber : Data Primer yang telah diolah, 2016

## 60  | Analisis Pendapatan Peternak Ayam Ras Petelur
Tabel  3  menunjukkan  rincian  dari  seluruh  pendapatan  peternak  ayam  ras  petelur meliputi  jumlah  pendapatan  di  kurangi  dengan  total  biaya.  Sehingga  pendapatan  peternak ayam  ras  petelur  semi  mandiri  untuk  Responden  1  skala  usaha  4.000  ekor  adalah  Rp. 312.171.515  dengan  pendapatan  per  ekor  adalah  Rp.  78.043  dan  responden  2  yaitu  Rp. 149.535.603 dan pendapatan per ekor Rp. 74.768. pendapatan yang di peroleh masing – masing peternak  berbeda  hal  tersebut  sesuai  dengan  pendapat  Saediman  (2012)  bahwa  perbedaan pendapatan  usaha  peternakan  ayam  ras  petelur  dipengaruhi  oleh  skala  usaha.  Kemudian jumlah biaya yang dikeluarkan sangat berpengaruh terhadap tinggi rendahnya pendapatan.

## PENUTUP

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  yang  telah  dilakukan  maka  dapat  dismpulkan bahwa  pendapatan  yang  diperoleh  responden  1  adalah  Rp.  312.171.515  per  periode  dengan pendapatan per ekornya adalah Rp. 78.043 dan untuk responden 2 adalah Rp. 149.535.603 per periode sedangkan pendapatan per ekornya adalah Rp. 74.768.

## Saran
Disarankan  kepada  peternak  ayam  ras  petelur  yang  melakukan  pola  semi  mandiri  di Desa  Kulo,  Kecamatan  Kulo,  Kabupaten  Sodenreng  Rappang  yang  mempunyai  skala  usaha kecil dan ingin meningkatkan pendapatan maka skala usaha harus di tambah.

## DAFTAR PUSTAKA
Candra, S. Utami, H.D. Hartono, B. 2012. Analisis ekonomi usaha ayam ras petelur CV. Santosa Farm  di  Desa  Kerjen  Kecamatan  Srengat  Kabupaten  Blitar.  Faculty  of  Animal Husbandry. University of Brawijaya. Malang. 1 (2) : 2.
Hendri, R. Ikhsan, G. Irma, J. 2012. Analisis kelayakan usaha ayam ras petelur (Gallus sp) Studi Kasus  Pada  Usaha  Ternak  Subur  JLN.  Teropong  KM.  2,5  Kubangan  Jaya  Kabupaten Kampar. Jurnal Penelitian Sungkai. 1. (1) : 1.
Mahyuddin.  2013.  Analisis  Pendapatan  Usaha  Peternakan  Ayam  Ras  Petelur  Pada  Fase Pemeliharaan  Starter  Grower  Dan  Layer  Di  Kecamatan  Mattirobulu  Kabupaten Pinrang. Skirpsi. Fakultas Peternakan. Universitas Hasanuddin. Makassar
Rasyaf,  M.  1995.  Manajemen  Bisnis  Peternakan  Ayam  Pedaging.  Gramedika  Pustaka  Utama. Jakarta.
Saediman.  2012.  Pengaruh  Skala  Usaha  Terhadap  Pendapatan  Peternak  Ayam  Ras  Petelur  di Kec.  Maritangae,  Kab.  Sidrap.  Skripsi.  Fakultas  Peternakan  Universitas  Hasanuddin. Makassar.
Soekartawi,  2003.  Prinsip  Dasar  Manajemen  Pemasaran  Hasil  –  Hasil  Pertanian  Edisi  Revisi. Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Swastha dan Sukotjo, 1997. Pengantar Bisnis Modern. Penerbit Liberty. Yogyakarta.