ISSN Cetak         : 2087-9423

## KERAGAAN LOBSTER HASIL TANGKAPAN DI PALABUHAN RATU DIBANDINGKAN REGULASI YANG BERLAKU

## THE BODY OF LOBSTER CATCHES IN PALABUHAN RATU THAN THE APPLICABLE REGULATORY
Liya Tri Khikmawati 1* , Sulaeman Martasuganda 2 , dan M. Fedi A. Sondita 2
1 Program Studi Teknologi Perikanan Laut, Institut Pertanian Bogor
2 Staf Pengajar Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, IPB, Bogor *E-mail: liyatrikhikmawati@gmail.com

## ABSTRACT
Lobster  is  one  of  the  commodities  that  Indonesia  export  fisheries  worth  selling  high.  The  value  of selling lobster is affected by type, size, and condition or completeness of her body. Palabuhanratu is one  of  the  centers  of  the  lobster  fishery  in the South  of  West  Java.  Research  on  condition  of  fishing lobster in Palabuhanratu was done in April through November 2016 include the type, gender, number, and  size  (carapace  length  and  weight)  and  its  relationship  with  regulatory.  Observation  and measurement  of  the  collecting  is  done  in  the  lobster  that  come  for  each/sold  to  the  warehouse  by fisherman and follows directly the activities of catching lobsters. The data already obtained tabulated and  analyzed.  The  results  showed  that  types  of  lobsters  captured  fisherman  Palabuhanratu  are Panulirus ornatus, Panulirus penicillatus, Panulirus versicolor and Panulirus homarus. The majority of lobsters are caught is a kind of lobster P. homarus and P. ornatus and then followed P. penicillatus and  P.  versicolor.  The  number  of  the  male  for  P.  homarus,  P.  versicolor  and  P.  ornatus  more  than females while the females of P. penicillatus more than males. The majority of the lobster weights less than  300  grams  and  carapace  length  less  than  8  cm.  The  body  condition  of  fishing  lobster  in Palabuhanratu based on the lobster fishery regulations that exist for all types of lobsters is  a majority yet decent catch.
Keywords: type, lobster, Palabuhanratu, size

## ABSTRAK
Lobster  merupakan  salah  satu  komoditas  perikanan  ekspor  Indonesia  yang  bernilai  jual  tinggi.  Nilai jual  lobster  dipengaruhi  oleh  jenis,  ukuran,  dan  kondisi  atau  kelengkapan  tubuhnya.  Palabuhanratu merupakan  salah  satu  sentra  perikanan  lobster  di  selatan  Jawa  Barat.  Penelitian  mengenai  keragaan lobster  di  Palabuhanratu  Jawa  Barat  dilakukan  pada  bulan  April  sampai  November  2016  meliputi jenis,  jenis  kelamin,  jumlah,  dan  ukuran  (panjang  karapas  dan  berat)  serta  hubungannya  dengan Permen  KP  No  1  Tahun  2015.  Pengamatan  dan  pengukuran  lobster  dilakukan  di  tempat  pengumpul lobster untuk setiap lobster yang datang/dijual ke gudang oleh nelayan dan mengikuti secara langsung kegiatan  penangkapan  lobster.  Data  yang  sudah  didapat  ditabulasi  dan  dianalisis.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  jenis  lobster  hasil  tangkapan  nelayan  Palabuhanratu  adalah  lobster  mutiara Panulirus ornatus , lobster hitam/batu Panulirus penicillatus , lobster bambu Panulirus versicolor dan lobster  hijau  pasir Panulirus  homarus .  Mayoritas  lobster  yang  tertangkap  adalah  jenis  lobster  hijau pasir  kemudian  lobster  mutiara  dan  diikuti  lobster  bambu  dan  lobster  hitam.  Jumlah  lobster  jantan untuk lobster hijau pasir, lobster bambu dan lobster mutiara lebih banyak daripada betina sedangkan lobster hitam jumlah betina lebih banyak daripada jantan. Mayoritas lobster memiliki berat kurang dari 300  gram  dan  panjang  karapas  kurang  dari  8  cm.  Keragaan  lobster  di  Palabuhanratu  berdasar peraturan yang ada untuk semua jenis lobster adalah mayoritas belum layak tangkap.
Kata kunci: jenis, lobster, Palabuhanratu, ukuran

## I. PENDAHULUAN
Lobster Panulirus spp.  merupakan biota  laut  yang  menghabiskan  banyak  waktu untuk  tinggal  dan  hidup  di  kawasan  berbatu karang.  Oleh  karena  itu,  lobster  sering disebut sebagai udang karang. Habitat lobster menurut  (Subani,  1978)  adalah  tempat- tempat  berbatu  karang,  di  balik  batu  karang yang  masih  hidup  maupun  batu  karang  yang mati, pada pasir berbatu karang di sepanjang pantai  dan  teluk.  Lobster  merupakan  salah satu  komoditas  perikanan  ekspor  penting Indonesia.  Ekspor  lobster  pada  tahun  2014 mencapai  3.427  ton  senilai  US$  42,8  juta dengan  negara  tujuan  Cina  sebesar  69,42% dan Taiwan sebesar 22,59% (Fadila, 2015).
Palabuhan  ratu  merupakan  salah  satu sentra  perikanan  lobster  di  selatan  Jawa Barat.  Berdasarkan  pengamatan  di  lapang, lobster  yang  biasa  ditangkap  oleh  nelayan Palabuhan  ratu  memiliki  ukuran  yang  ber- variasi. Penggunaan jaring untuk menangkap lobster  memungkinkan  penyebab  ukuran lobster  yang  bervariasi.  Tubuh  lobster  yang ditutupi  oleh  duri  memungkinkan  lobster segala ukuran terpuntal pada jaring. Menurut (Nevada et  al .,  2012),  tubuh  lobster  umum- nya  diselubungi  dengan  kerangka  kulit  yang keras  dan  berzat  kapur  serta  terdapat  duri tajam mulai dari ujung sungut kedua, kepala, bagian badan dan lembaran ekor.
Mulai tahun 2015 pemanfaatan sumberdaya  lobster  sudah  mulai  diatur berdasarkan  peraturan  Menteri  Kelautan  dan Perikanan  Nomor  1/PERMEN-KP/2015  dan Surat  Edaran  Nomor  18/MEN-KP/I/2015 tentang penangkapan Lobster Panulirus spp., Kepiting Scylla spp.  dan  Rajungan Portunus pelagicus spp.  Penangkapan  lobster  dapat dilakukan  saat  lobster  berukuran  panjang karapas  lebih  dari  8  cm  atau  ukuran  berat lebih dari 300 gram.
Adanya  peraturan  tersebut  akan berpengaruh  terhadap  nilai  jual  lobster  itu sendiri.  Pasar  ekspor  menjadi  lebih  ketat dalam menentukan ukuran lobster yang dapat diekspor.  Nelayan  dan  pengepul  lobster
Palabuhanratu  merasa  dirugikan  karena banyak  lobster  yang  tidak  dapat  dijual  ke pasar  ekspor,  sedangkan  untuk  pasar  domes- tik,  lobster  masih  kurang  diminati.  Evaluasi kelayakan  peraturan  yang  telah  dibuat  oleh pemerintah  dapat  dilihat  dengan  melihat keadaan  pasca  dikeluarkannya  peraturan tersebut.  Apakah  sudah  relevan  peraturan yang ada dengan kenyataan di lapang?
Berdasarkan  penjelasan  diatas,  maka perlu  diketahui  keragaan  lobster  yang  ada  di Palabuhan ratu dibandingkan dengan peratur- an  yang  berlaku.  Keragaan  lobster  tersebut meliputi  jenis,  jenis  kelamin,  jumlah,  dan ukuran  (panjang  karapas  dan  berat).  Oleh karena  itu,  penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis  keragaan  lobster  Palabuhanratu meliputi  jumlah,  jenis,  jenis  kelamin  dan ukuran  (panjang  karapas  dan  berat)  dan membandingkan  dengan  peraturan/regulasi yang ada.

## II. METODE PENELITIAN

## 2.1. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  disalah  satu pengepul  lobster  di  Palabuhanratu,  di Sukabumi,  Jawa  Barat  pada  bulan  April sampai  November  2016.  Selain  itu,  peneliti juga  mengikuti  secara  langsung  kegiatan penangkapan  lobster  di  perairan  Teluk Palabuhan  ratu  pada  bulan  Agustus  sampai November  2016  sehingga  dapat  mengetahui secara langsung kegiatan penangkapan lobster yang dilakukan oleh nelayan (Gambar 1).  Bulan  Agustus  –  September  peneliti hanya  20  kali  mengikuti  trip  penangkapan nelayan (10 trip setiap bulannya), sedangkan bulan  November  peneliti  mengikuti  trip penangkapan selama 1 bulan penuh. Pemilih- an  waktu  turun  lapang  disesuaikan  dengan musim  penangkapan  lobster.  Berdasarkan data  yang  diperoleh  dari  pengepul  lobster, nelayan  lobster  yang  ada  di  Palabuhanratu dan  studi  literatur  dari  beberapa  penelitian mengenai  lobster  bahwa  puncak  produksi lobster  secara  umum  saat  musim  penghujan. Namun,  ada  juga  yang  menyatakan  bahwa
Gambar 1. Lokasi dan titik pengambilan data penelitian.
musim  puncak  penangkapan  lobster  mutiara adalah  pada  musim  kemarau  (Agustus). Bahan  penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah  jaring  satu  lapis  yang terbuat dari polyamide berukuran mesh size 5 inchi .  Jaring  ini  dilengkapi  dengan  pe- lampung, pemberat, serta tali temali sehingga berbentuk jaring insang dasar.

## 2.2. Bahan dan Teknik Pengambilan Data
Alat yang digunakan dalam penelitian adalah  unit  penangkapan  lobster  yang  biasa digunakan nelayan. Timbangan duduk dengan  ketelitian  1  gram  yang  digunakan untuk  mengukur  berat  lobster.  Penggaris digunakan  untuk  mengukur  panjang  lobster dengan ketelitian 0,1 cm atau meteran jahit.
Pengambilan  data  dilakukan  dengan mengidentifikasi  jenis  lobster  dan  jenis kelamin  lobster  (Gambar  2)  beserta  jumlah- nya yang ada dipengepul lobster. Identifikasi jenis  lobster  berdasarkan  klasifikasi  menurut (Moosa  dan  Aswandy,  1984);  (Holthuis, 1991).  Setelah  diketahui  jenisnya  maka  di- lakukan  pengukuran  untuk  mengetahui  berat
dan  panjang  karapas  (Gambar  3)  dari  setiap lobster.
Pengambilan  data  jumlah,  berat  dan jenis  lobster  yang  ada  di  Palabuhanratu dilakukan  dari  bulan  Januari  2015  hingga Oktober  2016  yang  berasal  dari  nota  pem- belian  lobster  oleh  pengepul  lobster  kepada nelayan.  Nota  pembelian  yang  ada  merupa- kan  nota  harian  untuk  setiap  nelayan.  Data yang  terdapat  dalam  nota  meliputi  nama nelayan, jenis ikan, berat, dan harga, sehing- ga  peneliti  tidak  dapat  menentukan  jenis kelamin  untuk  lobster-lobster  yang  sudah masuk  ke  pengepul.  Bulan  November  2016 dilakukan  pengambilan  data  secara  langsung untuk  mengetahui  jumlah,  jenis,  jenis kelamin,  panjang  karapas,  dan  berat  lobster dengan  mengikuti  trip  penangkapan  lobster yang dilakukan oleh nelayan.

## 2.3. Analisis Data
Data  yang  didapat  diolah  mengguna- kan  microsoft  excel  dalam  bentuk  grafik untuk  mempermudah  membaca  atau  meng- gambarkan  keragaan  lobster  yang  ada  di Palabuhan ratu.
Gambar 2. Morfologi lobster betina (kanan) dan jantan (kiri) (Sumber: Boesono, 2012).
Gambar 3. Panjang karapas lobster (CL)  (Sumber: Permen KP No 1 Tahun 2015).
Grafik  jumlah  akan  menggambarkan  jumlah hasil  tangkapan  selama  penelitian  untuk setiap  jenis  lobster,  sehingga  dapat  diguna- kan  untuk  membahas  mengenai  jenis  dan jumlah  hasil  tangkapan  lobster  yang  ada  di Palabuhanratu.  Grafik  sebaran  jenis  kelamin menggambarkan sebaran jenis kelamin lobster  yang  ada  di  Palabuhanratu  dan  akan diperinci  untuk  setiap  jenis  lobsternya. Grafik  berat  hasil  tangkapan  untuk  me- ngetahui sebaran berat  lobster  yang ada, dan akan  diperinci  untuk  setiap  jenis  lobster. Begitu  juga  untuk  data  panjang  karapas, diolah seperti data berat lobster.
Analisis  berikutnya  adalah  meng- analisis  sebaran  berat  dan  panjang  karapas lobster  yang  disesuaikan  dengan  peraturan yang  ada  saat  ini.  Seberapa  banyak  lobster
yang sudah layak tangkap atau sesuai dengan perturan  dan  yang  belum  sesuai  atau  belum layak.  Sehingga  dapat  diketahui  sudah sesuaikah  peraturan  itu  ditetapkan  dengan kondisi lapang yang seperti saat ini.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Hasil

## 3.1.1. Sebaran Lobster
Informasi mengenai jumlah, jenis dan berat lobster yang ada di Palabuhan ratu akan bermanfaat  dalam  penyusunan  pengelolaan sumberdaya  lobster  yang  ada.  Jumlah  untuk setiap jenis lobster disajikan pada Gambar 3.
Jenis  lobster  yang  ada  di  Palabuhan- ratu terdiri lobster mutiara Panulirus ornatus , lobster  hitam/batu Panulirus  penicillatus ,
CL
Gambar 3. Sebaran jumlah dan jenis lobster Palabuhanratu.
lobster  bambu Panulirus  versicolor dan lobster  hijau  pasir Panulirus  homarus . Namun  pada  bulan  November  tertangkap lobster jenis pakistan sebanyak 1 ekor.

## 3.1.2. Ukuran Lobster
Hasil  pengukuran  panjang  dan  berat lobster  hasil  tangkapan  nelayan  Palabuhan- ratu  disajikan  berdasar  jenisnya.  Pengukuran secara  langsung  hanya  dilakukan  pada  bulan peneliti  turun  lapang  mengikuti  kegiatan penangkapan  lobster  selama  1  bulan  penuh yaitu November 2016. Sedangkan untuk data bulan  lainnya  berdasarkan  data  pembelian lobster  oleh  pengepul,  sehingga  untuk  pe- ngukuram  berat  lobster,  panjang  karapas lobster  dan  penentuan  jenis  kelamin  lobster tidak  dapat  dilakukan.  Hasil  pengukuran pada  lobster  hijau  telah  disajikan  pada Gambar 4.
Lobster  hijau  pasir  yang  ditangkap nelayan  palabuhanratu  mayoritas  memiliki berat  kurang  dari  300  gram,  hanya  4  ekor yang  memiliki  berat  diatas  300  gram. Panjang  karapas  lobster  hijau  pasir  berkisar antara 50 mm sampai 109 mm dan mayoritas memiliki  panjang  karapas  70-79  mm.
Terdapat  73  ekor  lobster  hijau  pasir  yang memiliki  panjang ≥  80 mm (8 cm) dari total lobster 239 ekor.
Jenis  lobster  lain  yang  ada  di Palabuhan  ratu  adalah  lobster  bambu.  Hasil pengukuran  hasil  tangkapan  lobster  bambu disajikan pada Gambar 5.
Lobster bambu yang ditangkap nelayan  palabuhanratu  mayoritas  memiliki berat  kurang  dari  300  gram,  hanya  6  ekor yang  memiliki  berat  diatas  300  gram.  Pan- jang  karapas  lobster  bambu  berkisar  antara 40  mm  sampai  129  mm  dan  mayoritas  me- miliki  panjang  karapas  60-69  mm.  Terdapat 18  ekor  lobster  bambu  yang  memiliki  pan- jang ≥ 80 mm dari total lobster 64 ekor.
Jenis  lobster  lainnya  adalah  lobster hitam.  Hasil  pengukuran  lobster  hitam  di- sajikan pada Gambar 6.
Lobster hitam yang ditangkap nelayan  palabuhan  ratu  mayoritas  memiliki berat  kurang  dari  300  gram,  hanya  1  ekor yang  memiliki  berat  diatas  300  gram.  Pan- jang  karapas  lobster  bambu  berkisar  antara 45  mm  sampai  109  mm  dan  mayoritas  me- miliki  panjang  karapas  55-59  mm.  Terdapat 13  ekor  lobster  bambu  yang  memiliki  pan-
jang  ≥  80  mm  (8  cm)  dari  total  lobster  46 ekor.
Jenis  lobster  mutiara  juga  tertangkap di  perairan  Palabuhanratu.  Hasil  pengukuran hasil  tangkapan  lobster  mutiara  disajikan pada Gambar 7.
Lobster  mutiara  yang  ditangkap nelayan  palabuhanratu  mayoritas  memiliki
berat  kurang  dari  300  gram  yaitu  109  ekor dan 64 ekor memiliki berat diatas 300 gram. Panjang  karapas  lobster  bambu  berkisar antara 50 mm sampai 189 mm dan mayoritas memiliki  panjang  karapas  80-89  mm. Terdapat  96  ekor  lobster  bambu  yang  me- miliki  panjang  ≥  80  mm  (8  cm)  dari  total lobster 147 ekor.
Gambar 4. Sebaran berat dan panjang lobster hijau pasir Panulirus homarus Palabuhanratu November 2016.
Gambar 5. Sebaran berat dan panjang lobster bambu Panulirus versicolor Palabuhan ratu November 2016.
Gambar 6. Sebaran berat dan panjang lobster hitam Panulirus penicillatus Palabuhan ratu November 2016.
Gambar 7. Sebaran berat dan panjang lobster mutiara Panulirus ornatus Palabuhan ratu November 2016.

## 3.1.3. Sebaran Jenis Kelamin Lobster
Penelitian  lapang  dilakukan  terdapat 4 jenis lobster yang tertangkap di Palabuhan- ratu  beserta  jenis  kelaminnya.  Perbandingan jenis  kelamin  lobster  hasil  tangkapan  sesuai dengan jenisnya disajikan pada Gambar 8.
Gambar 8. Sebaran jantan dan betina lobster di Palabuhanratu November 2016.
Selama pengamatan di lapang, lobster hijau  pasir  berjenis  kelamin  jantan  sebanyak 126  ekor  dan  114  ekor  berjenis  kelamin betina.  Lobster  bambu  berjenis  kelamin jantan sebanyak 30 ekor dan berjenis kelamin betina  27  ekor  dan  lobster  hitam  21  ekor berjenis  kelamin  jantan  dan  25  ekor  berjenis kelamin  betina.  Lobster  mutiara,  sebagai jenis  lobster  dominan  setelah  lobster  hijau pasir memiliki jenis kelamin jantan sebanyak 87 ekor dan 63 ekor betina.

## 3.2. Pembahasan
Jenis  lobster  yang  tertangkap  di Palabuhanratu  selama penelitian adalah jenis
lobster  hijau  pasir,  lobster  bambu,  lobster hitam,  lobster  mutiara,  dan  lobster  pakistan. Mayoritas  lobster  yang  tertangkap  adalah lobster  mutiara  dan  lobster  hijau  pasir. Terdapatnya jenis lobster tersebut di perairan Palabuhanratu  kemungkinan  sesuai  dengan karakteristik  perairannya,  dimana  setiap individu  lobster  memiliki  batas  toleransi untuk  menyesuaikan  diri  terhadap  ling- kungannya  atau  distribusi  dari  masing- masing lobster. Hasil ini sesuai dengan  yang disampaikan  Nevada et  al .  (2012),  bahwa jenis  lobster  yang  tertangkap  di  Palabuhan- ratu adalah lobster hijau pasir, lobster bambu dan lobster mutiara.
Berdasarkan  aktivitas  penangkapan musim  kemarau  jumlah  lobster  lebih  sedikit daripada  musim  penghujan  dan  itu  berlaku untuk  jenis  mutiara  dan  hijau  pasir. Peningkatan  jumlah  lobster  bambu  sangat drastis  terjadi  pada  bulan  Oktober  2015 dimana  bulan  September  berjumlah  8  ekor, pada  bulan  Oktober  sebanyak  343  ekor  dan kembali turun pada bulan Desember. Dimana bulan  Desember  berjumlah  19  ekor.  Pening- katan  hasil  tangkapan  lobster  terjadi  karena pada  musim  penghujan  banyak  lobster  yang mendekati  muara  sungai  untuk  mencari makan.  Menurut  (Primawati,  2000),  pada musim  penghujan  aliran  sungai  akan  mem- bawa  unsur  hara,  berbagai  jenis  mollusca, ecinodhermata,  dan  hewan-hewan  lain  ke muara  sungai  dimana  komponen  tersebut merupakan makanan lobster. Sedangkan jum- lah  nelayan  relatif  sama  untuk  setiap  bulan.
Karena  memang  menjadi  nelayan  adalah pekerjaannya.  Selain  itu,  pengaruh  peng- gunaan  alat  tangkap  jaring  yang  tidak  hanya menangkap  lobster  tetapi  juga  memungkin- kan  menangkap  ikan.  Selain  itu,  enurut (Sobari et  al .,  2008),  musim  penangkapan spiny  lobster terjadi  pada  musim  penghujan yaitu pada bulan September sampai Februari.
Berdasarkan  data  yang  diperoleh selama penelitian dapat dikatakan bahwa lob- ster  di  perairan  Palabuhanratu  belum  layak tangkap  karena  mayoritas  lobster  yang  ada memiliki berat kurang dari 300 gram. Semua lobster  hijau  pasir  dan  lobster  hitam/batu yang  tertangkap  dibawah  ukuran  layak tangkap.  Lobster  mutiara  pada  bulan  Mei, Juni,  Juli  dan  Oktober  memeiliki  persentase layak  tangkap  lebih  banyak  daripada  yang belum  layak  tangkap  (secara  berurutan: 58,73%;  52,38%;  54,26%  dan  51,43%). Lobster bambu pada bulan Oktober sebanyak 54,05% sudah layak tangkap.
Berdasarkan  pengamatan  di  lapang, pihak  eksportir  hanya  mempertimbangkan berat  lobster  saja  untuk  lobster  dapat  di ekspor.  Hal  tersebut  sebenarnya  merugikan bagi  pengepul  dan  nelayan.  Regulasi  yang mengatur  tentang  penangkapan  lobster  men- syaratkan  lobster  yang  boleh  ditangkap berukuran  berat  300  gram  atau  panjang karapas lebih dari 8 cm. Ketika lobster tidak layak  secara  berat  ada  kemungkinan  lobster tersebut  layak  secara  panjang  karapas. Sehingga  berdasarkan  peraturan  yang  ada maka  lobster  tersebut  tetap  dapat  diperjual belikan  sehingga  tidak  akan  merugikan nelayan dan pengepul lobster.
Panjang  karapas  lobster  hijau  di Palabuhanratu  berkisar  antara  50  –  109  mm. Sedikit  berbeda  dengan  beberapa  penelitian lain  mengenai  panjang  karapas  lobster  hijau pasir  bahwa  lobster  hijau  pasir  yang tertangkap  di  perairan  Yogyakarta  berkisar antara 50 – 105 mm (Aisyah and Triharyuni, 2010), dan di perairan Cilacap berkisar antara 23  –  97  mm  (Bakhtiar et  al. 2013)  dan  di perairan  Tabanan  yang  berkisar  antara  36  – 104,7 mm (Kembaren et al ., 2015).
Perbedaan  ukuran  lobster  tersebut kemungkinan  dipengaruhi  oleh  kondisi  tem- pat  tinggal  dan  ketersediaan  makanan  yang ada.  Jumlah  populasi  yang  ada  di  tempat tersebut  juga  memungkinkan  mempengaruhi ukuran  lobster  yang  ada,  semakin  banyak populasi  lobster  namun  ketersediaan  makan- an rendah maka mereka akan bersaing untuk mendapatkan  makan.  Berbeda  daerah  me- mungkinkan terjadi perbedaan ukuran lobster yang  disebabkan  oleh  perbedaan  kondisi lingkungan  dan  tekanan  penangkapan  di masing-masing  lokasi  tersebut  (Kembaren dan Nurdin, 2015).
Jika  kita  bedakan  lagi  berdasarkan jenis  kelamin  lobster  hijau  pasir  dan kelayakan  tangkapan  lobster  dengan  syarat berat > 300 gram atau panjang > 8 cm maka jumlah  lobster  hijau  pasir  betina  yang  layak tangkap  sebanyak  5  ekor  dan  109  ekor  tidak layak  tangkap.  Sedangkan  lobster  jantan sebanyak  6  ekor  sudah  layak  tangkap  dan 120  ekor  belum  layak  tangkap.  Adanya keterbatasan  peneliti  untuk  melihat  secara langsung  jenis  kelamin  lobster  hijau  pasir tersebut,  terdapat  64  ekor  lobster  yang  tidak teridentifikasi  jenis  kelaminnya  dengan proporsi  8  ekor  sudah  layak  tangkap  dan  56 ekor  belum  layak  tangkap.  Jadi  total  lobster hijau  pasir  yang  sudah  layak  tangkap  se- banyak 20 ekor sedangkan yang belum layak sebanyak 284 ekor.
Lobster  hijau  pasir  ini  merupakan jenis  lobster  yang  mayoritas  di  Palabuhan- ratu.  Daerah  penangkapan  yang  tidak  jauh dari  daratan  dapat  dijangkau  dengan  alat bantu  apung  ban  membuat  banyak  nelayan menangkap  lobster.  Lobster  hijau  pasir Palabuhanratu  banyak  ditemukan  di  daerah PLTU.  Lobster  banyak  bersembunyi  di- bebatuan  pemecah  gelombang  yang  dibuat oleh  pihak  PLTU.  Menurut  (Moosa  dan Aswandy,  1984);  (Holthuis,  1991)  daerah tinggal  lobster  hijau  pasir  adalah  diantara batu-batu,  perairan  berombak  dan  terkadang di  perairan  agak  keruh.  Di  dekat  PLTU tersebut  juga  terdapat  sebuah  sungai  besar yang  bermuara  di  laut yaitu  sungai
Cimandiri. Sehingga tidak menutup kemungkinan  banyak  lobster  yang  berada  di sana  untuk  mencari  makan,  menunggu datangnya  makanan  dari  aliran  sungai  ter- sebut.  Menurut  (Philips  dan  Kittaka,  2000), makanan  yang  disukai  lobster  adalah  jenis mollusca  dan  echinodhermata  (yang  me- miliki kandungan protein, lemak dan chitine). Ketika  musim  penghujan  banyak  lobster yang  tertangkap  karena  mereka  mencari makan  di  muara  sungai  yang  banyak  mem- bawa  makanan  dan  unsur  hara  sebagai makanan dari mollusca dan echinodermata.
Selain itu, lobster jenis ini merupakan jenis  lobster  yang  berkelompok  sehingga dalam sekali memasang jaring dapat menang- kap  lobster  hijau  dalam  jumlah  banyak. Berdasar pengamatan di lapang, pemasangan jaring  4  pis  (292  m)  dapat  menangkap  lebih dari  40  ekor  lobster  dengan  berat  total  lebih dari  8  kg  dengan  berbagai  ukuran.  Peng- gunaan  jaring  yang  tidak  disertai  pelampung memungkinkan  besarnya  peluang  lobster terpuntal  pada  jaring.  Lobster  yang  ber- ukuran  kecil  tidak  ada  kemungkinan  untuk meloloskan  diri.  Jaring  tidak  akan  berdiri tegak  ketika  berada  di  perairan  melainkan akan  menempel  pada  bebatuan  karena  tidak adanya  pelampung.  Berbeda  untuk  jaring yang  digunakan  untuk  menangkap  jenis lobster  mutiara,  hitam  dan  bambu.  Jaring dioperasikan menggunakan perahu diperairan yang  lebih  dalam.  Jaring  pun  dilengkapi dengan  pelampung  untuk  menegakan  jaring ketika  berada  di  dalam  air.  Tingkah  laku lobser  yang  berkelompok  di  daerah  tempat terdapat  banyak  makanan  untuk  mereka, memungkinkan  terjadinya  variasi  ukuran yang  akan  berprngaruh  terhadap  tingkat  ke- layakan  hasil  tangkapan.  Menurut  (Moosa dan  Aswandy,  1984);  (Holthuis,  1991), lobster  hijau  pasir  merupakan  lobster  yang suka hidup berkelompok.
Berdasarkan  pengukuran  di  lapang, lobster  bambu  memiliki  kisaran  panjang karapas  45  –  129  mm,  penelitian  yang  di- lakukan  oleh  (Ernawati et  al .,  2014) menghasilkan panjang karapas lobster bambu
di  perairan  sikka  berkisar  antara  20  mm sampai  150  mm.  Perbedaan  ukuran  lobster tersebut  kemungkinan  dipengaruhi  oleh kondisi  tempat  tinggal  dan  ketersediaan makanan yang ada. Jumlah populasi yang ada di tempat tersebut juga memungkinkan mem- pengaruhi  ukuran  lobster  yang  ada,  semakin banyak  populasi  lobster  namun  ketersediaan makanan rendah maka mereka akan bersaing untuk  mendapatkan  makan.  Berbeda  daerah memungkinkan  terjadi  perbedaan  ukuran lobster  yang  disebabkan  oleh  perbedaan kondisi lingkungan dan tekanan penangkapan di  masing-masing lokasi tersebut  (Kembaren dan Nurdin, 2015).
Jika  kita  bedakan  lagi  berdasarkan jenis  kelamin  lobster  bambu  dan  kelayakan tangkapan  lobster  dengan  syarat  berat  >  300 gram  atau  panjang  >  8  cm  maka  jumlah lobster  bambu  betina  yang  layak  tangkap sebanyak  8  ekor  dan  19  ekor  tidak  layak tangkap.
Lobster  jantan  sebanyak  10  ekor sudah layak tangkap dan 20 ekor belum layak tangkap.  Adanya  keterbatasan  peneliti  untuk melihat secara langsung jenis kelamin lobster bambu tersebut, terdapat 7 ekor lobster  yang tidak teridentifikasi jenis kelaminnya dengan proporsi  2  ekor  sudah  layak  tangkap  dan  5 ekor  belum  layak  tangkap.  Jadi  total  lobster bambu  yang  sudah  layak  tangkap  sebanyak 20  ekor  sedangkan  yang  belum  layak sebanyak 44 ekor.
Lobster hitam di Palabuhanratu memiliki  kisaran  panjang  karapas  45-109 mm. Mayoritas berat lobster yang tertangkap masih  dibawah  300  gram.  Jika  kita  bedakan lagi  berdasarkan  jenis  kelamin  lobster  hitam dan  kelayakan  tangkapan  lobster  dengan syarat berat > 300 gram atau panjang > 8 cm maka jumlah lobster hitam betina yang layak tangkap  sebanyak  4  ekor  dan  21  ekor  tidak layak  tangkap.  Sedangkan  lobster  jantan sebanyak 2 ekor sudah layak tangkap dan 19 ekor  belum  layak  tangkap.  Jadi  total  lobster hitam  yang  sudah  layak  tangkap  sebanyak  6 ekor  sedangkan  yang  belum  layak  sebanyak 40 ekor.
Lobster  mutiara  memiliki  panjang karapas berkisar antara 50-189 mm. Walaupun  mayoritas  lobster  mutiara  yang tertangkap  masih  dibawah  300  gram  namun ada  juga  lobster  mutiara  yang  tertangkap pada  ukuran  lebih  dari  1000  gram  per  ekor nya. Jika kita bedakan lagi berdasarkan jenis kelamin  lobster  mutiara  dan  kelayakan tangkapan  lobster  dengan  syarat  berat  >  300 gram  atau  panjang  >  8  cm  maka  jumlah lobster  mutiara  betina  yang  layak  tangkap sebanyak  39  ekor  dan  24  ekor  tidak  layak tangkap.  Sedangkan  lobster  jantan  sebanyak 46  ekor  sudah  layak  tangkap  dan  41  ekor belum  layak  tangkap.  Adanya  keterbatasan peneliti  untuk  melihat  secara  langsung  jenis kelamin  lobster mutiara tersebut,  terdapat  23 ekor  lobster  yang  tidak  teridentifikasi  jenis kelaminnya  dengan  proporsi  11  ekor  sudah layak  tangkap  dan  12  ekor  belum  layak tangkap.  Jadi  total  lobster  mutiara  yang sudah  layak  tangkap  sebanyak  96  ekor sedangkan  yang  belum  layak  sebanyak  77 ekor.
Selisih  jumlah  lobster  jantan  dan betina untuk semua jenis lobster penelitian di perairan  Palabuhanratu  berkisar  3  hingga  24 ekor  atau  dapat  dikatakan  relatif  seimbang. Kondisi  tersebut  harus  dipertahankan  untuk menjaga  kelestarian  sumberdaya  lobster. Lobster akan dapat memijah pada saat musim memijah.  Beberapa  penelitian  lain  yang dilakukan  di  perairan  Sikka  (Ernawati et  al ., 2014),  perairan  pantai  selatan  Pangandaran (Nuraini  dan  Sumiono,  2008),  dan  Teluk Ekas-Lombok (Junaidi et al ., 2010) menyata- kan bahwa perairan tersebut memiliki jumlah lobster  jantan  dan  betina  yang  relatif  sama. Menurut  (Effendie,  2002),  keseimbangan perbandingan  jumlah  individu  jantan  dan betina  memungkinkan  terjadinya  pembuahan antara  sel  telur  oleh  sel  sperma  hingga menjadi  individu-individu  baru yang  pada akhirnya  kelestarian  suatu  populasi  dapat dipertahankan.
Terkait regulasi  yang sudah dikeluar- kan  oleh  pemerintah  terdapat  beberapa keadaan  yang  berubah.  Berdasarkan  diskusi
yang  peneliti  lakukan  bersama  dengan nelayan  dan  pengepul  lobster  selama  pe- nelitian,  mereka  menceritakan  bahwa  se- belum  adanya  regulasi  penangkapan  lobster nelayan  masih  bisa  menjual  semua  lobster yang  tertangkap  pada  jaring  mereka,  tidak terbatas ukuran. Pihak pengepul pun bersedia untuk  membeli  semua  lobster  yang  dibawa nelayan  untuk  dijual.  Hal  itu  dikarenakan pasar untuk  penjualan lobster belum dibatasi oleh  ukuran  lobster.  Pengepul  masih  bebas menjual  lobster  berbagai  ukuran  ke  luar negeri.  Hal  tersebut  terlihat  juga  dari  nota pembelian  lobster  dari  pengepul  kepada nelayan  bahwa  dalam  nota  tersebut  terdapat kelas  pembelian  lobster  berdasar  ukuran dibawah 50 gram, 50 - 100 gram, 100 – 200 gram,  dan  200  gram  ke  atas  untuk  jenis lobster hijau pasir, lobster bambu, dan lobster hitam.  Sedangkan  untuk  lobster  mutiara memiliki  kelas  ukuran  dibawah  100  gram, 100-300  gram,  300  –  600  gram,  600  –  900 gram,  900  –  2500  gram,  dan  2500  gram  ke atas.  Perbedaan  kelas  ukuran  untuk  jenis lobster  tersebut  dikarenakan  ukuran  lobster mutiara  yang  relatif  lebih  besar  daripada lobster lainnya.
Saat  ini,  setelah  adanya  regulasi penangkapan  lobster  pengepul  masih  meng- gunakan  pembagian  kelas  ukuran  lobster yang  masih  sama,  namun  dengan  harga  beli yang jauh berbeda untuk lobster yang berada di  bawah  300  gram.  Karena  lobster  yang berukuran  dibawah  300  gram  tidak  dapat diekspor.  Jika  lobster  yang  berukuran  diatas 300  gram  bisa  dihargai  200  –  300  ribu  per kg,  namun  lobster  yang  berukuran  dibawah 300  gram  dihargai  sesuai  dengan  kebesaran hati  pengepul.  Dihargai  sebatas  rasa  iba  dan menolong.  Karena  bagaimanapun  dijelaskan kepada  bahwa  lobster  dibawah  300  gram tidak  laku  dijual,  nelayan  tetap  akan membawa  semua  lobster  yang  tertangkap kepada pengepul untuk mendapatkan uang.
Mayoritas  lobster  yang  tertangkap nelayan  di  Palabuhanratu  berukuran  100  – 200  gram  per  ekor.  Nelayan  merasa  ke- susahan jika hanya lobster dengan berat lebih
dari 300 gram yang dapat dijual. Berdasarkan pengakuan  nelayan  bahwa  ukuran  lobster yang  tertangkap  dari  dulu  memang  seperti itu.  Jarang  untuk  mendapatkan  lobster berukuran diatas 300 gram.
Setiap  daerah  memiliki  karakteristik perairan yang berbeda-beda. Untuk Indonesia bagian Timur seperti lombok mungkin untuk mendapatkan  lobster  berukuran  diatas  300 gram mudah, namun untuk perairan Palabuhanratu  tidak  semudah  itu.  Pengaruh kondisi  lingkungan,  ketersediaan  pakan secara  tidak  langsung  akan  mempengaruhi ukuran  lobster  itu  sendiri.  Sehingga  akan lebih  baik  jika  regulasi  yang  ada  tidak berlaku  untuk  seluruh  kawasan  perairan Indonesia,  namun  berdasarkan  karakteristik kondisi  perairan masing-masing  daerah  yang akan  menciptakan  ukuran  atau  karakteristik individu yang berbeda-beda.

## IV. KESIMPULAN
Jenis  lobster  hasil  tangkapan  nelayan di  perairan  Palabuhanratu  adalah  lobster mutiara Panulirus ornatus , lobster hitam/batu Panulirus penicillatus , lobster bambu Panulirus  versicolor dan  lobster  hijau  pasir Panulirus  homarus .  Mayoritas  lobster  yang tertangkap  adalah  jenis  lobster  hijau  pasir kemudian  lobster  mutiara  dan  diikuti  lobster bambu  dan  lobster  hitam.  Jumlah  lobster jantan  untuk  lobster  hijau  pasir,  lobster bambu  dan  lobster  mutiara  lebih  banyak daripada  betina  sedangkan  lobster  hitam jumah  betina  lebih  banyak  daripada  jantan. Mayoritas lobster memiliki berat kurang dari 300 gram dan panjang karapas kurang dari 8 cm.  Keragaan  lobster  di  Palabuhanratu berdasar  peraturan  yang  ada  untuk  semua jenis  lobster  adalah  mayoritas  belum  layak tangkap.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih penulis ucapkan kepada Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP)  RI  yang  telah  memberikan  bantuan
dana  penelitian.  Nelayan  jaring  lobster Palabuhanratu yang sudah bersedia diikutkan dalam  kegiatan  penangkapan.  UD  Mutiara Palabuhanratu  selaku  pengepul  yang  telah memberikan  kesempatan  kepada  penulis untuk  melakukan  penelitian  di  gudang. Keluarga  besar  CoeCoek  Laoek  Palabuhan- ratu dan Stasiun Lapang Kelautan (SLK) IPB yang  telah  banyak  membantu  dalam  proses pengumpulan data.

## DAFTAR PUSTAKA
Aisyah  dan  S.  Triharyuni.  2010.  Production, size  distribution,  and  length  weight relationship  of  Lobster  Landed  in  the south coast of Yogyakarta, Indonesia. Ind. Fish. Res. J., 16(1):15 – 24. Bakhtiar,  N.M.,  A.  Soichin,  dan  S.W.
Saputra.  2013.  Pertumbuhan  dan  laju mortalitas Lobster Batu Hijau
( Panulirus  homarus )  di  perairan Cilacap  Jawa  Tengah. J.  Of  Mana- gement  And  Aquatic  Resources, 2(4):1-10.
Boesono,  H.  2012.  Pengelolaan  perikanan tangkap  Lobster  berbasis  bioekonomi di  Perairan  Pantai  Selatan  Jawa Tengah  (studi  kasus  di  kabupaten Cilacap,  Kebumen,  dan  Purworejo). Disertasi.  Universitas  Diponegoro, Semarang. 289 Hlm.
Fadila,  I.  2015.  Larangan  tangkap  Lobster: Ekspor Lobster bisa meningkat signifikan.  http://M.Bisnis.Com/Indus tri/Read/20150129/99/396347/Larang an-Tangkap-Lobster-Ekspor-Lobster- Bisa-Meningkat-Signifikan. [Diunduh pada hari Rabu, 9 Maret 2016].
Effendie,  M.I.  2002.  Biologi  perikanan.
Yayasan  Pustaka  Nusantara.  Yogya- karta. 163hlm.
Ernawati, T., D.D. Kembaren, Suprapto, dan B. Sumiono.
2014. Parameter populasi  lobster  bambu  ( Panulirus versicolor )  di  perairan  utara  Kabu- paten  Sikka  dan  sekitarnya. Bawal , 6(3):169-175.
Holthuis,  L.B.  1991.  Species  catalogue, marine lobster of The World. 13 rd ed. National  Naturhistorisch  Museum Leiden.  Netherlands.  FAO  Of  The United Nations. Rome. 292P.
Junaidi,  M.,  N.  Cokrowati,  dan  Z.  Abidin.
2010. Aspek reproduksi lobster ( Panulirus sp.) di perairan Teluk Ekas Pulau Lombok. J. Kelautan, 3(1):29 – 36.
Kembaren,  D.D.  dan  E.  Nurdin.  2015.
Distribusi  ukuran  dan  parameter populasi  lobster  pasir  ( Panulirus homarus )  di  perairan  Aceh  Barat.
Bawal , 7(3):121-128.
Kembaren,  D.D.,  P.  Lestari,  dan  R. Ramadhani.  2015.  Parameter  biologi lobster  pasir  ( Panulirus  homarus )  di erairan  Tabanan,  Bali.  Pusat  Pe- nelitian  Dan  Pengelolaan  Perikanan dan  Konservasi  Sumberdaya  Ikan. Jakarta. 42hlm.
Moosa,  M.K.  dan  I.  Aswandy.  1984.  Udang karang  ( Panulirus spp.)  dari  perairan Indonesia. Lembaga Oseanologi Nasional. LIPI. Jakarta. 40hlm.
Nevada,  H.A.T.,  S.  Martasuganda,  N.
Zulbainarni,  dan  I.  Dirwana.  2012. Pengaruh perbedaan atraktor terhadap hasil tangkapan juvenil lobster dengan korang di Desa Sangrawayan, Palabuhanratu. Marine  Fisheries ., 3(2):129-133.
Nuraini, S. dan B. Sumiono. 2008. Parameter biologi udang barong di pantai selatan Pangandaran,  Jawa  Barat. Dalam: Sumiono  (ed.).  Prosiding  Seminar Nasional  Tahunan  V  Hasil  Penelitian Perikanan  dan  Kelautan . Universitas Gadjah Mada. Hlm.: 30-38.
Peraturan  Menteri  Kelautan  Dan  Perikanan Republik Indonesia Nomor 1/
PERMEN-KP.  2015.  Tentang  Pe- nangkapan  Lobster  ( Panulirus spp.), Kepiting  ( Scylla spp.),  Dan  Rajungan ( Portunus  pelagicus spp.).  Jakarta. 5hlm.
Philips,  B.F.  dan  J.  Kittaka.  2000.  Spiny lobster.  Fisheris  and  culture.  2 nd ed.
Wiley-Blackwell Kota. Amerika
679p.
Primawati,  Y.  2000.  Kajian  hasil  tangkapan
Lobster  ( Panulirus spp.)  di  Perairan Pangandaran..  Skripsi.  Institut  Per- tanian Bogor. Bogor. 63hlm.
Sobari,  M.P.,  Diniah,  dan  D.I  Widiarso. 2008.  Analisis  “maximum  sustain- able  yield”  dan  “maximum  economic yield”  menggunakan  Bio-Ekonomik Model  Statis  Gordon-Schaefer  dari penangkapan spiny lobster di Wonogiri. J. Ilmu-Ilmu Perairan Dan Perikanan Indonesia , 15(1):35-40.
Subani, W. 1978. Alat dan cara penangkapan ikan  di  Indonesia.  Jilid  I.  LPPL.
Jakarta. 104hlm. Surat Edaran Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Nomor 18/ MEN-KP/ I/ 2015. 2015. Tentang Penangkapan Lobster ( Panulirus spp.),  Kepiting  ( Scylla spp.),  dan Rajungan  ( Portunus  pelagicus spp.). Jakarta. 2hlm.
Diterima : 31 Januari 2017 Direview : 22 Februari 2017 Disetujui : 2 November 2017
Lampiran.

## 1. Ilustrasi jaring insang nelayan untuk menangkap lobster
Keterangan:
1. Tali pelampung
2. Pelampung
3. Tali pengikat
4. Tali ris atas
5. Badan jaring
6. Tali ris bawah
7. Pemberat
8. Tali pemberat
9. Tali tinggi jaring ( bridle )

## 2. Hasil tangkapan lobster
Lobster Mutiara ( Panulirus ornatus )
Lobster Bambu ( Panulirus versicolor )
3. Persentase kelayakan (berat) hasil tangkapan.
Lobster Hitam ( Panulirus penicillatus ) Lobster Hijau Pair ( Panulirus homarus )