ISSN: 2721-8589 (media online) ISSN: 2721-8597 (media cetak)
Kosmus Imbiri, Asmanur Jannah, Andi Masnang Program studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Nusa Bangsa, Jl. K.H. Sholeh Iskandar Km.4, Tanah Sareal, Kota Bogor,
Kode Pos 16166, Indonesia.
e-mail : zmarahole@gmail.com
e-mail korespondensi: asmanur@unb.ac.id
e-mail : amasnang@yahoo.com
Respon Tanaman Pakcoy ( Brassica rapa L. ) Pada Beberapa    Media Tumbuh Organik
(Response of Pakcoy Plants (Brassica rapa L) to Organic Growing Media )

## AGRISINTECH
Journal of Agribusiness and
Agrotechnology
Vol. 2, No. 1 (2021)

## ABSTRACT
Planting media is part of the important factors to determine the development and growth of plants. The quality will determine the productivity of the plant. This study aims to examine the effect of a combination of several organic materials, namely husk charcoal, compost, and goat manure as a planting medium on the  growth  and  yield  of  pakcoy  plants  and  determine  the  best  combination  of  organic  materials.  The research was conducted at the Green House of Nusa Bangsa University, Bogor. The time of the study was from  April  to  June  2020.  The  method  in  this  study  used  an  experimental  research  method,  with  seven treatments designed at completely randomized (CRD). The treatments were: 1) P0: soil (control), 2) P1: soil and compost volume ratio 1:1, 3) P2: soil and rice husk charcoal volume ratio 1:1, 4) P3: soil and manure goat manure a mixture of 1:1 content, 5) P4: soil, compost and rice bran charcoal with a volume combination  of  1:1:1,  6)  P5: soil,  humus,  and  goat  manure  ratio  1:1:1,  7)  P6:  soil,  compost,  rice  husk charcoal and goat manure manure mixed volume 1:1:1:1. The experiment was repeated 3 times for each unit. The results of the study showed that the combination of organic materials gave different responses to the progress and yield of pakcoy (Brassica rapa L.). The growth pattern (plant height and leaf quantity) at P3,  P5  and  P6  were  the  same.  The  best  treatment  was  P5  (a  combination  of  soil,  humus,  goat  manure manure with a mix of 1:1:1 (P5) media volume which was as significant as P3 and P6 treatments.
Keywords: Pakcoy plant (Brassica rapa L.), growth pattern, planting medium, yield organic material

## ABSTRAK
Media  tanam  adalah  bagian  dari  faktor  penting  untuk  menentukan  perkembangan  dan  pertumbuhan tanaman.    Kualitasnya  sangat  menentukan  produktivitas  tanaman . Penelitian  ini  bertujuan    mengkaji pengaruh kombinasi beberapa material organik, yaitu arang sekam, kompos, dan  rabuk kandang buangan kambing  sebagai  media  tanam  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  pakcoy  dan    menentukan kombinasi  material  organik    terbaik. Pelaksanaan  penelitian  berada  di Green  House Universitas  Nusa Bangsa,  Bogor.  Waktu  penelitian  di  bulan  April  sampai  dengan  Juni  2020.    Metode  pada  kajian menggunakan  metode  penelitian   eksperimental,    dengan  tujuh  perlakuan  yang  dirancang  secara  acak lengkap  (RAL).  Perlakuan  yang  dicobakan  adalah:  1)  P 0 :  tanah  (kontrol),  2)  P 1 :  tanah    dan      kompos perbandingan volume 1:1, 3) P 2 : tanah  dan arang  kulit padi perbandingan  volume 1:1, 4)  P 3 : tanah dan rabuk  kandang  kotoran  kambing  perpaduan  isi  1:1,  5)  P 4 :  tanah,  kompos  dan  arang  kulit  padi  dengan perpaduan volume 1:1:1, 6) P 5 : tanah, humus, dan rabuk  kandang kotoran kambing perbandingan volume 1:1:1, dan 7) P 6 : tanah, kompos, arang kulit padi dan rabuk kandang kotoran kambing volume perpaduan 1:1:1:1. Percobaan diulang 3 kali untuk setiap unit. Hasil kajian menunjukkan bahwa kombinasi material organik memberikan respon berbeda terhadap kemajuan dan hasil tanaman pakcoy ( Brassica rapa L.). Pola pertumbuhan (tinggi tanaman dan kuantitas daun) pada P 3 , P 5 dan P 6 sama.  Perlakuan terbaik adalah P5 (kombinasi tanah,      humus, rabuk kandang kotoran kambing dengan pepaduan volume media 1 : 1 : 1 (P 5 ) yang sama nyata dengan  perlakuan P 3 dan P 6.
Kata kunci: tanaman Pakcoy ( Brassica rapa L .), pola tumbuh, media tanam, material  organik  hasil

## PENDAHULUAN
Sebagian masyarakat Indonesia memasukkan    sayuran  daun  untuk  menu konsumsi  sehari-hari.  Sayuran daun yang banyak  dikonsumsi  saat  ini    diantaranya adalah  Pakcoy ( Brassica rapa L.), karena kandungan    zat  gizinya  yang  lengkap dan memenuhi syarat kebutuhan gizi masyarakat.  Konsumsi  sayuran  pakcoy mengalami  peningkatan    sebanyak  104 kg/kapita atau 10% dari tahun 2013 hingga tahun 2014  (Susenas, 2016).
Produksi  Pakcoy  tidak  lepas  dari  cara budidaya tanaman.  Jenis dan komposisi media tanam merupakan faktor penentu produktivitas tanaman karena sebagai tempat akar mengambil  unsur  hara  yang  dibutuhkan tanaman.  Kualitas  media  sangat  menentukan produktivitas  tanaman.  Disamping  itu  media tanam juga berfungsi menyimpan air  (Jannah dkk, 2020).
Kesesuaian media tanam menyebabkan pertumbuhan  dan  perkembangan  packcoy menjadi optimal (Anjarwati, 2017). Keterbatasan lahan pekarangan di perumahan perkotaan dapat disiati dengan menggunakan  media  tanam  dari  berbagai sumber  material    organik  hasil  samping dari kegiatan masyarakat. Sehingga kebutuhan  terhadap  tanah  sebagai  media tanam  dapat  dikurangi  dan  digantikan sebagian atau seluruhnya dengan material organik dari  berbagai sumber lain.
Penambahan  material  organik  pada media tumbuh akan meningkatkan kualitas sifat fisik, kimia serta biologis. Peningkatan  kualitas  media  tumbuh  ini berpengaruh  positif  pada  peningkatan stabilitas  agregat  tanah,  aerasi  tanah  dan efisiensi penggunaan pupuk  (Hayati  dkk, 2012).
Beberapa material organik tersedia dan dapat  dipertimbangkan  sebagai  media tanam  dengan  syarat  dapat  mendukung perubahan  tanaman  menjadi  lebih  bagus dan  berkelanjutan  (Syekhfani,  2000). Setiap material organik mempunyai karakteristik  spesifik  dan  berbeda  satu sama lain. Oleh karena itu setiap material
organik  akan  menghasilkan  efek  yang berbeda bagi tumbuh kembang tanaman.
Sebagai contoh, Lingga (2005) menyatakan bahwa kompos mengandung 0,09% N; 0,36% P; dan 0,81% K. Pupuk kandang selain mengandung N, P, dan K juga mengandung Ca, S, Fe, Zn, Co, dan Mo.  Kandungan  unsur  hara  ini  sangat menentukan pertumbuhan tanaman (Mayadewi, 2017).
Pupuk kandang kambing mengandung kalium  yang  cukup  dan  nitrogen  yang tinggi  (Suhesy  dan  Adriani,  2011). Triyono  (2017)  menambahkan  bahwa pupuk  kandang  yang  ditambahkan  pada tanah dapat meningkatkan jumlah kandungan unsur hara yang dapat diserap akar       sehingga   berpengaruh pada berat kering tanaman.
Arang  sekam  memiliki  beberapa kelebihan, antara lain memiliki porositas besar,  ringan,  dan  tidak  kotor.  Oleh karena  itu,  penggunaan  arang  sekam sebagai  media  tanam  direkomendasikan karena dapat memperbaiki struktur tanah. Namun, arang sekam memiliki kekurangan, yaitu tidak mampu menyerap  air  dalam  jumlah  banyak. (Supriyanto & Fidryaningsih 2010).
Sejalan  dengan  pendapat  Ernanda (2017),  bahwa  material  organik  seperti kompos,  pupuk  kandang  atau  lainnya dapat  memperbaiki  struktur  media tanam.    Oleh  karena  itu  perlu  dikaji penggunaan  beberapa  material  organik untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  pakcoy.  Menurut  Illa (2017), pemberian  pupuk  kompos  pada tanah  gambut    dapat  meningkatkan kualitas  sifat  fisik    tanah  gambut.    Hal tersebut dapat
mengoptimalkan penyerapan unsur hara.
Arah  dari  penelitian  ini  adalah mengkaji  pengaruh  kombinasi  beberapa material  organik,  yaitu  arang  kulit  padi, kompos,  dan  rabuk  kandang  limbah kambing  sebagai  media  tanam  terhadap hasil  dan  perubahan  tanaman  pakcoy,
serta  menentukan    kombinasi  material organik  terbaik.

## METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Waktu Lokasi  kajian  di Green  House Universitas Nusa Bangsa, Bogor,
berlangsung  dari  bulan  April  sampai dengan Juni 2020.
B. Instrumen dan Bahan
Penelitian  menggunakan  instrument seperti  cangkul,  coret,  penggaris/mistar, gembor,  buku,  pulpen,  timbangan,  oven, gunting,  gelass  ukur  1000  ml,  tray,  label, dan  baskom  box  ukuran  9,6  liter.  Bahan yang  digunakan  sebagai  media  tanaman adalah tanah, kompos, arang kulit padi,     dan rabuk kandang limbah kambing.

## C. Metode Penelitian
Penelitian  dijalankan  dengan  metode eksperimental yang mencakup tujuh perlakuan  yang  dirancang  secara  acak lengkap (RAL). Perlakuan yang dicobakan adalah  sebagai  berikut:  1)  P 0 :  tanah (kontrol),  2)  P 1 :  tanah    dan        rabuk perbandingan volume 1:1, 3) P 2 : tanah  dan arang sekam perbandingan volume 1:1, 4) P 3 :  tanah  dan  rabuk  kandang  limbah kambing  perbandingan  volume  1:1,  5)  P 4 : tanah, kompos dan arang sekam perpaduan volume  1:1:1,  6)  P 5 :  tanah,  humus,  dan rabuk kandang limbah kambing perbandingan  volume  1:1:1,  dan  7)  P 6 : tanah,  humus,  arang  kulit  padi,  dan  rabuk kandang limbah kambing volume
perpaduan  1:1:1:1.  Setiap  unit     percobaan diulang 3 kali. Data selanjutnya
dianalisis
menggunakan  alat  bernama Statistical Tool  for  Agricultural  Research (STAR). Apabila perlakuan berbeda nyata maka penjabaran akan dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur (BNJ) α5%.

## D. Pelaksanaan Penelitian
1. Persiapan Wadah Media tanam
Wadah  media  tanam  berupa  baskom box   berukuran panjang  32 centimeter, lebar  25  centimeter,  dan  tinggi  11
centimeter  (kapasitas     media  tanam 9.600 𝑐𝑚 3 atau 9,6 liter).
2. Persiapan media tanam organik
Persiapan media tanam diawali dengan  mengkombinasikan media tanam kemudian ditempatkan di dalam wadah  media  tanam (baskom  box), dengan  perbandingan  media  tanam berdasarkan  volume.  Volume  total wadah media (baskom box ) 9.600 𝑐𝑚 3 (9,6 liter). Volume total media dalam satu wadah 8.000 cm³ (8 liter), dengan jarak  2  cm  antara  permukaan  media tanam  dengan  bibir  wadah  media (baskom box ).
3. Persemaian
Benih  pakhcoy  disemai  dengan menggunakan  tray  yang  telah  diberi media sebagai wadah semai.

## 4. Penanaman
Penanaman  dilakukan  ketika  benih tanaman pakcoy sudah mengeluarkan tangkai  daun  ketiga  atau  sudah berumur 2 minggu.
5. Pengamatan Pengamatan  dilakukan  sejak  pindah tanam  sampai dengan tanaman berumur  40  hari  dengan  interval waktu pengamatan 4 hari sekali.
6. Pemanenan Pakcoy dipanen pada umur 40 hari (6 minggu) setelah tanam.

## E. Variabel yang diamati
1. Kuantitas daun Syaratnya  daun  sudah  terbuka  ideal. Jumlah  daun  dihitung  setiap  empat hari setelah tanam.
2. Tinggi tanaman Pengukuran dimulai dari rataan tanah hingga    pucuk  atau  daun  yang  belum terbuka  sempurna  dengan  penggaris, pengukuran  dilakukan  setiap  empat hari setelah tanam.
3.  Panjang akar Pengukuran  panjang  akar  hanya dilakukan setelah panen. Panjang akar tanaman  diukur    mulai  dari  pangkal
batang  bawah  sampai  ujung  akar tanaman                 dengan  penggaris.
4. Berat Basah
Pakcoy saat panen ditimbang menggunakan timbangan digital. 5. Berat kering akar Akar  dipanaskan  dalam  oven  dengan suhu  80ºC  selama  24  jam,  kemudian ditimbang dengan timbangan digital.
6. Berat kering daun Daun dipanaskan dalam oven  suhu  80ºC selama  24  jam,  lalu  ditimbang  dengan timbangan digital.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pakcoy adalah jenis sayuran yang dikomsumsi  bagian  daunnya.    Pada penelitian ini yang dimaksud dengan berat basah  adalah  berat  pakcoy  saat  panen termasuk akarnya.
A. Pertumbuhan tanaman pakcoy
( Brassicca rapa L .)
Pola  pertumbuhan  tanaman  dapat diperhatikan  dari  tinggi  tanaman  dan kuantitas  daun  selama  pertumbuhan. Grafik  tinggi  tanaman  serta  jumlah  daun pakcoy  dipaparkan    pada  Gambar  1  dan Gambar 2.
Berdasarkan  Gambar  1  dan  Gambar  2,
terlihat
bahwa perbedaan pola
pertambahan tinggi tanaman  dan kuantitas daun    pada  semua  perlakuan  yang diujicobakan  mulai  hari  ke-10  sesudah tanam, dimana pada perlakuan P 3, P 5 dan P 6 terlihat  lebih  tinggi  ditimbang  dengan dengan  empat    tindakan  lain.  Dugaannya adalah  zat  hara  yang  terkandung  pada sarana  tanam    yang  berisi  rabuk  kandang limbah  kambing  (P 3, P 5 dan  P 6) efektif diserap  oleh  tanaman  dan  tanaman  dapat mengekpresikan  pengaruh  tersebut  dalam bentuk  penambahan  tinggi  tanaman  dan kuantitas daun.
Hasil  analisis  ragam  pada  variabel jumlah daun, tinggi  tanaman, dan panjang akar  memperlihatkan  bahwa  kombinasi material  organik  sebagai  media  tanam memiliki pengaruh nyata terhadap
pertumbuhan  tanaman  pakcoy  ( Brassica rapa L .). - 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00 12,00 14,00 16,00 0 20 40 60 T in g g i tan aman ( cm) hari ke P0 P1 P2 P3 P4 P5 P6
Linear (P0)
Linear (P1)
Linear (P2)
Linear (P3) Linear (P4) Linear (P5) Linear (P6) - 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00 12,00 14,00 16,00 18,00 0 20 40 60 ju ml ah d au n ( h el ai ) Hari ke P0 P1 P2 P3 P4
P5 P6
Linear (P0)
Linear (P1) Linear (P2)
Linear (P3)
Linear (P4) Linear (P5) Linear (P6)
Sumber: Olahan data primer (2021) Gambar 1. Pola pertambahan tinggi tanaman (cm) selama pertumbuhan
Sumber: Olahan data primer (2021)
Gambar  1.  Pola  pertambahan  jumlah  daun (helai) selama pertumbuhan
Imbiri,  K.,    Jannah,  A.,  &  Masnang,  A.  :  Respon  Tanaman  Pakcoy  (Brassica  rapa  L.)  Pada
Beberapa    Media Tumbuh Organik (01-08)
Hasil uji lanjut dengan  BNJ pada taraf 5% dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata jumlah daun (helai), tinggi tanaman  (cm), dan panjang ajar (cm) pertanaman
Perla- kuan Jumlah daun   (helai) Tinggi tanaman (cm) Panjang akar (cm) P0 7,00 ± 0,43 b 7,67 ±0,58 c 7,00 ± 0,38 d P1 7,42 ±0,79 b 9,50 ±0,63 c 10,67 ±1,23 bcd P2 6,67 ±0,73 b 9,67 ±1,23 bc 13,92 ±0,32 b P3 15,25 ± 1,23a 14,00 ±1,18 a 19,50 ±0,76 a
P4 6,42 ±0,17 b 6,42 ±0,30 c 8,92 ±0,33 cd P5 16,42 ± 0,96a 13,75 ±0,25 a 12,92 ±1,30 b P6 13,5 ± 0,66a 13,58 ±0,93 ab 19,25 ±1,81 a
Sumber: data primer (2021)
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang  sama  berbeda  tidak  nyata  berdasarkan  uji BNJ  pada taraf 5%.
Uji lanjut  dengan  BNJ  α  5% menghasilkan    kuantitas  daun  pakcoy paling  banyak  ada  di  perlakuan  P 5 yaitu kombinasi tanah: kompos; pupuk kandang kotoran  kambing.    Tidak  ditemukan perbedaan  nyata  jumlah  daun  antara perlakuan  P 5 ,  P 3 dan  P 6 .    Hal  ini  diduga karena  adanya    pupuk  kandang  kotoran kambing  yang memasok unsur hara dalam media  tanam  tersebut  cukup,  terutama unsur hara N bagi tanaman sehingga dapat meningkatkan jumlah daun.
Tanaman  pakcoy  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  P 3 yaitu  kombinasi  tanah dan  pupuk  kandang  kotoran  kambing. Hasil  ini  sama  dibandingkan  dengan perlakuan  P 5 dan  P 6, karena  semua perlakuan ini  mendapat   pupuk kandang kotoran  kambing  yang  berisi  zat  hara makro    dan  mikro  yang  diperlukan tanaman.    Disamping  menambah  unsur hara,  pupuk  kandang  kambing  juga memperbaiki    kondisi  sifat  dan  biologi tanah.    Demikian  juga  dengan  porositas
tanah,  aerasi,  kemampuan  menyimpan air dan komposisi mikroorganisme tanah dapat  ditingkatkan    sehingga  perakaran tanaman  dapat  berkembang  dengan baik, penyerapan unsur hara meningkat, jumlah  akar  tanaman  meningkat  yang pada  akhirnya    tinggi  tanaman  pakcoy bertambah    (Ernanda,  2017).    Timor (2016), menambahkan bahwa phosphor mempunyai  peran  dalam  pertumbuhan perakaran terutama di awal pertumbuhan. B. Hasil  Tanaman  Pakcoy  ( Brassica rapa L.) Hasil analisis ragam terhadap variabel  berat  basah  total,  berat  kering daun dan berat kering akar  menunjukkan bahwa  perlakuan  kombinasi  material organik sebagai media tanam berpengaruh  nyata.    Hasil  uji  lanjut dengan BNJ 5% disajikan pada Tabel 2.
Uji  lanjut  dengan  uji  beda  nyata jujur (BNJ) 5% terhadap variabel bobot basah  total,  bobot  kering  daun,  dan bobot kering akar ditampilan di Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Berat basah total, Berat kering daun dan Berat kering akar per tanaman
Perlaku an Berat basah total (g) Berat kering daun (g) Berat kering akar  (g ) P0 3,25 ± 0,50c 0,24 ±0,02 b 0,07 ± 0,05cd P1 7,17 ±2,92 bc 0,49 ± 0,14b 0,21 ±0,04 bc P2 6,00 ± 1,32 bc 0,31 ±0,12 b 0,09 ±0,03 cd P3 53,08 ±12,77 a 2,68 ±0,53 a 0,26 ±0,03 ab P4 3,50 ±0,29 c 0,19 ±0,02 b 0,06 ±0,02 d P5 53,25 ±8,41 a 2,83 ±0,46 a 0,38 ±0,04 a P6 36,25 ± 5,70ab 1,95 ±0,30 a 0,32 ±0,01 ab
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh huruf  kecil  yang  sama  berbeda  tidak  nyata berdasarkan uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%.
Tabel  2  terlihat  berat  basah  pakcoy tertinggi sebesar 53.25 g/tanaman diperoleh  pada  perlakuan  P 5 yaitu kombinasi  tanah  +  kompos  +  pupuk kandang kotoran kambing, tidak berbeda
Imbiri, K., Jannah, A., & Masnang, A.: Respon Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.)
nyata dengan P 3 (kombinasi tanah +  pupuk kandang kotoran kambing) dan P 6 (kombinasi tanah + kompos + arang sekam + pupuk kandang kotoran kambing) . Hal yang sama juga terjadi pada variabel berat kering  daun  tertinggi  pada  perlakuan  P 5 sebesar 2.38 g per tanaman. Tidak berbeda nyata  dengan  perlakuan  P 3 dan  P 6 . Demikian juga halnya dengan berat kering akar  tanaman  pakcoy,  dimana  berat tertinggi juga ditemukan pada perlakuan P 5 (0.38 g) dan  tidak berbeda nyata dengan P 3 dan P 6 .
Jika dicermati, pada ketiga perlakuan ini (P 3, P 5 dan  P 6) terdapat  material  organik yang  sama  yaitu  rabuk  kandang  limbah kambing.  Menurut  Hartatik dan Widowati (2006),    rabuk  kandang  limbah  kambing yang
dikomposkan mempunyai kemampuan memperkaya kandungan hara.
Terjadinya  peningkatan  bobot  basah selama  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman pakcoy dapat diterangkan sebagai berikut  :  tanaman  menyerap  unsur  hara yang dibutuhan dari media tanam tempatnya tumbuh melalui akar. Selanjutnya unsur hara yang larut dalam air ini  ditranslokasikan  melalui  pembuluh xylem  ke  daun  sebagai  tempat  terjadinya proses  fotosintesis.    Proses  fotosintesis menghasilkan  glukosa  (C 6 H 12 O 6 )  yang kemudian diubah menjadi sukrosa (C 12 H 22 O 11 )  yang  ditranslokasikan  ke  seluruh bagian  tanaman.    Selanjutnya  sukrosa masuk ke dalam metabolism lanjutan untuk menghasilkan senyawa organik yang lebih komplek  seperti  karbohidrat,  lemak  dan protein  (Advinda,  2018).    Sintesis  protein akan  menambah  jumlah  dan  ukuran  sel dalam  bentuk  bahan  kering  tanaman (Vivonda, 2016)
Ketersediaan  unsur  hara  pada  tanah sangat  bertumpu  pada  jenis  sarana  tanam yang dipakai.  Penelitian ini menggunakan tiga  material organik dengan karakteristik dan  komposisi  yang  berbeda,  yaitu  arang sekam,  kompos  dan  pupuk  kandang kotoran kambing.
Pada  Tabel  2  menunjukkan perlakuan  P 5 menghasilkan  bobot  basah, bobot kering daun dan akar tertinggi yang secara  statistik    tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan P 3 dan P 6 . Dilihat  dari komposisi,  ketiga  perlakuan  tersebut mengandung  pupuk  kandang  kotoran kambing.  Hal  ini  dapat  disebabkan potensial  kandungan  unsur  hara  makro dan  mikro  pada  pupuk  kandang  lebih tinggi  dan  lebih  kompleks  dibandingkan dengan arang sekam dan kompos. Rabuk kandang  limbah  kambing  lebih  superior dibandingkan  rabuk  limbah  sapi  atau kuda.  Rabuk  kandang  limbah  kambing yang dikomposkan mengandung unsur N (1.85%),  P  (1.14%),  K  (2.49%)  dengan C/N ratio (11.3%) yang juga lebih tinggi dibandingkan kompos biasa.
Selain  komposisi  unsur  hara  yang lebih  lengkap,  pupuk  kandang  juga memiliki  kemampuan “slow  realease ” dalam  melepaskan  unsur  hara,  sehingga kandungan unsur hara tersedia lebih lama bagi  tanaman  (Hartatik  dan  Widowati, 2006).  Selain  hal  tersebut,  penambahan pupuk  kandang  kotoran  kambing  dapat membantu  menjaga  kesuburan  tanah dengan meningkatkan
aktivitas mikrobiologi tanah, menaikkan kapasitas tahan  air,  dan  menaikkan  nilai  kapasitas tukar kation.
Rata-rata  berat  kering  daun  tertinggi ditemukan perlakuan  P5 yaitu  kombinasi media  tanam  tanah  +  kompos  +  pupuk kandang kotoran kambing. Hal ini  diduga karena  kebutuhan  unsur  hara  pada tanaman pakcoy  telah terpenuhi dengan baik.
Tanaman menyerap unsur hara melalui akar  dan  melalui  proses  fotosintesis diubah  menjadi  karbohidrat,  lemak  dan protein.  Selanjutnya sintesis protein akan menambah jumlah dan ukuran sel dalam bentuk  berat  kering  daun  (Vivonda, 2016).

## SIMPULAN
Kombinasi material organik memberikan  respon  berbeda  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  pakcoy ( Brassica  rapa L.).  Pola  pertumbuhan (tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun)  pada P 3 ,  P 5 dan  P 6 sama.  Perlakuan  terbaik adalah  P5  (kombinasi  tanah,  kompos, pupuk  kandang  kotoran  kambing  dengan perbandingan  volume  media  1:1:1  (P 5 ) yang  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan P 3 dan P 6.

## DAFTAR PUSTAKA
Advinda,  Linda.  (2018). Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Buku . Yogyakarta: Penerbit Deepublish (Grup Penerbitan CV Budi Utama).
Anjarwati  H,  Waluyo  S,  Purwanti  S.
(2017). Pengaruh  Macam  Media  dan Takaran  Pupuk  Kandang  Kambing Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Sawi  Hijau  ( Barassica  rapa  L. ). Vegetalika, 6 (1), 35-45.
Ernanda MY. (2017 ). Respon Pertumbuhan dan  Produksi Tanaman Pakcoy
(Barassica Rapa L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan
Pupuk Organik Cair (POC) Urin Sapi
(Skripsi).  Medan :  Universitas  Medan
Area.
Hartatik,  W  dan  Widowati,  LR.  (2006). Pupuk  Kandang  dalam  Buku  “Pupuk Organik  dan  Pupuk  Hayati.”  2006. BBSDLP .  Jakarta:  Badan  Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Hayati,  E.,  Sabarudin.,  &  Rahmawati. (2012).  Pengaruh  jumlah  mata  tunas dan  komposisi  media  tanam  terhadap pertumbuhan  setek  tanaman  jarak pagar  (Jatropha  curcas  L.). Jurnal
Agrista , 16 (3), 129-134.
Illa,  M.,    Mukarlina,  &  Rahmawati.
(2017). Pertumbuhan Tanaman Pakcoy ( Brassica  chinensis  L .)  pada
Tanah  Gambut  dengan  Pemberian Pupuk  Kompos  Kotoran  Kambing. Protobiont, , 6 (3), 147 –152.
Jannah,  A.,  Masnang,  A.,  &  Subardja. (2020). Volume dan Interval Pemberian Air Pada Tanaman Kubis Bunga  ( Brassica  Oleracea L.  var botrytis  subvar  cauliflora  DC)  di
Daerah  Dataran  Rendah. Jurnal Agrotek Indonesia , 5 (1), 8–15.
Lingga, P. (2005). Hidroponik, bercocok tanam   tanpa tanah . Jakarta:  Penebar Swadaya.
Mayadewi.  (2017).  Pengaruh  macam media  dan berbagai  pupuk  kandang terhadap  pertumbuhan  dan  hasil selada (Lactuca sativa L.) hidroponik. Jurnal  Agronomika,
9 (3), 257-264.
Nurhasanah,  O.,  (2015).  Pemberian
Kombinasi  Pupuk  Hijau  Azolla pinnata  Dengan  Pupuk  Guano Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Pakcoy (Brassica  chinensis  L.) .  Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau , 2 (1).
Supriyanto  &  Fidryaningsih  (2010) Pemanfaatan  Arang  Sekam  untuk
Memperbaiki  Pertumbuhan  Semai Jabon (Anthocephalus cadamba (Roxb.)  Miq)  pada  Media  Subsoil.
Jurnal Silvikultur Tropika , 1 (1), 24- 28.
Suhesy  dan  Adriani.  (2011). Pupuk Organik  dan  Pupuk  Hayati. Jawa Barat:  Balai  Besar  Penelitian  dan Pengembangan  Sumberdaya  Lahan Pertanian Jawa Barat.
Susenas.  (2016).  Konsumsi  per  kapita dalam rumah  tangga  setahun  menurut hasil susenas. Diunduh 27 Maret 2020 dari https://aplikasi2.pertanian.go .id/konsumsi/tampil_susenas_kom2_t h.p hp>
Syekhfani.  (2000). Pertanian  organik: suatu alternatif menuju sistem pertanian berkelanjutan (ditinjau dari aspek  kesuburan tanah) . Jawa Timur: Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan, Jawa Timur.
Vivonda T, Armaini, & Yoseva S. (2016). Optimalisasi  Pertumbuhan  Tanaman Pakcoy  ( Bassica  rapa  L. )  Melalui Aplikasi  Beberapa  Pupuk  Bokasi. Jurnal  Online  Mahasiswa  Fakultas Pertanian  Universitas  Riau, 3 (2),  1-
11.
Imbiri, K.,  Jannah, A., & Masnang, A.: Respon Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) Pada Beberapa Media Tumbuh Organik ( 01-08)