## AGROLAND: JURNAL ILMU-ILMU PERTANIAN
Vol. 30, No. 1 April (2023), 54 - 63
P-ISSN : 0854-641X & E-ISSN : 2407-7607, Diterbitkan Universitas Tadulako
RESPON PERTUMBUHAN SETEK ANGGUR ( Vitis vinifera L.)

## TERHADAP PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI DAN PUPUK ORGANIK CAIR
Response of Grape ( Vitis vinifera L.) Cutting Growth Added with Cow Manure and Liquid Organic Fertilizer
Izma Sutopo 1) , Hastuti 1) , Idha K.U 1)
1) Pengelola Laboratorium Pendidikan (PLP) Fakultas Pertanian Universitas Tadulako Email : izmatopo.untad@gmail.com
Diterima: 10 Januari 2023, Revisi : 11 April 2023, Diterbitkan:  April 2023 https://doi.org/10.22487/agrolandnasional.v30i1.1576

## ABSTRACT
The  objective  of  this  study  was  to  determine  the  growth of  grape  cuttings  applied with different rates of cow manure and various concentrations of Herbafarm liquid organic fertilizer.    The  experiment  was  conducted  using  polybags  and  a  two-factorial  completely randomized  design  was  used  to  arrange  the  treatments  with  each  treatment  had  three replicates. The first factor was the application of cow manure (S), which had three levels: (i) 20 tonnes  ha -1 (S1), (ii) 40 tonnes  ha -1 (S2), and (iii) 60 tonnes  ha -1 (S3).  The second factor was the application of different concentrations of Herbafarm liquid organic fertilizer (H)  in  one  litre  water,  which  also  had  three  levels:  5  ml  l  (H1),  10  ml  l  (H2),  and  15  ml (H3).    The  findings  revealed  that  the  combination  of  20  tonnes  cow  manure  ha -1 (50  g polybag -1 ) and 5 ml Herbafarm l water -1 (H1S1) produced the highest shoot length whereas the  largest  number  of  leaves  was  found  in  60  tonnes  cow  manure  ha -1 (150  g  polybag -1 ) combined with 15 ml Herbafarm l water -1 (H3S3).
Keywords : Cow Manure, Cuttings, Grapes and Herbafarm.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  respon  setek  tanaman  anggur  terhadap pemberian  beberapa  konsentrasi  pupuk  kandang  sapi  dan  juga  mengetahui  respon pertumbuhan setek tanaman anggur terhadap pemberian beberapa kosentrasi pupuk organik cair  herbafarm.  Penelitian  ini  merupakan  percobaan  polibag  dengan  rancangan  perlakuan factorial 3 x 3, disusun dalam rancangan acak lengkap (RAL) dan diulang sebanyak 3 kali. Faktor pertama adalah pemberian pupuk kandang sapi (S) yang terdiri atas 3 macam yaitu: S 1 = Pupuk kandang sapi 20 ton/ha -1 (50 gr/polibag), S 2 = Pupuk kandang sapi 40 ton/ha -1 (100  gr/polibag),  S 3 =  Pupuk  kandang  sapi  60  ton/ha -1 (150  gr/polibag).    Faktor  kedua
Original Research
Open Access
adalah pemberian pupuk organik cair Herbafarm (H) meliputi: H 1 = Kosentrasi Herbafarm 5 ml/liter air, H 2 = Konsentrasi Herbafarm 10 ml/liter air, H 3 = Konsentrasi Herbafarm 15 ml/liter  air.    Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pada  kombinasi  pemberian  pupuk kandang sapi 20 ton/ha -1 (50 gr/polibag) dengan pemberian pupuk organic cair 5 ml/liter air (H1S1)  memberikan  hasil  tertinggi  pada  panjang  tunas.    Sedangkan  pada  analisis  jumlah daun  kombinasi  pemberian  pupuk  kandang  sapi  60  ton/ha -1 (150  gr/polibag)  dengan pemberian pupuk organic cair herbafarm 15 ml/liter air (H3S3).
Kata Kunci :  Anggur, Pupuk Kandang Sapi, Herbafarm, Tunas Setek.

## PENDAHULUAN
Anggur  (Vitis  vinifera  L.)  merupakan salah  satu  dari  beberapa  jenis  tanaman buah-buahan  yang  sangat  banyak  digemari masyarakat  Indonesia.    Tanaman  Anggur merupakan  tanaman  buah  merambat  dalam bentuk  semak  milik  keluarga  Vitaceae.    Buah ini  biasanya  digunakan  untuk  membuat  jus anggur,  jelly  anggur,  minyak  biji  anggur dan kismis, atau dimakan  langsung.  Selain kaya  nutrisi,  anggur  mampu  membersihkan toksin-toksin dalam hati, membantu memperbaiki fungsi ginjal, pembentukan sel darah, antivirus dan  anti  kanker,  serta  mampu  mencegah kerusakan  gigi.  Anggur  bersifat  basa  sehingga dapat  menetralkan  darah  yang  terlalu  asam dan  berefek  merugikan  tubuh  (Wiryanta, 2007).
Berdasarkan  data  statistik  produksi tananman  anggur  di  Indonesia  mengalami penurunan dari tahun ke tahun.  Tahun 2011 produksi anggur mencapai 11 938 ton, pada tahun  2012  mengalami  penurunan  menjadi 10 601 ton, dan pada tahun 2013 mengalami penurunan  mencapai  9  473  ton.    Tahun  2014 mengalami  kenaikan  menjadi  11  153  ton, namun  peningkatan  produksi  ini  tidak  terlalu signifikan  dibandingkan  hasil  produksi  pada tahun  2011  (BPS,  2015).    Pada tahun  2017 produksi  anggur  mencapai  12  ton.    Setelah itu, pada tahun 2018 produksi anggur mengalami peningkatan  menjadi  17  ton.  Kemudian  pada tahun 2019 produksi anggur mengalami penurunan yang signifikan menjadi 5 ton (BPS, 2019).
Budidaya anggur  di Indonesia  umunya dilakukan di dataran rendah, yaitu pada daerah- daerah  yang  memiliki  intensitas  penyinaran tinggi.  Daerah-daerah sentral  budidaya  anggur
di Indonesia terdapat di Jawa Timur (Probolinggo, Pasuruan  dan  Situbondo),  Bali  dan  NTT (Cahyono,  2010).    Tanaman  anggur  memiliki prospek yang cerah untuk dibudidayakan  dan dikembangkan  di  daerah  Palu  Sulawesi Tengah,  karena  melihat  potensi  agroekologi, ekonomi  dan  minat  masyarakat  terhadap buah anggur yang terus meningkat.
Dalam pembudidayaan tanaman anggur dapat dilakukan perbanyakan tanaman melalui 2  yaitu  secara  generatif  melalui  biji  dan secara  vegetatif  seperti  dengan  setek  cabang. Metode  setek  merupakan  cara  perbanyakan tanaman tersebut batang dan cabang.  Setek adalah suatu perlakuaan pemisahan, pemotongan beberapa  bagian  tanaman  (akar,  batang,  daun dan tunas) dengan tujuan  agar  bagian-bagian itu  membentuk  akar  (Yuniastuti,  2008). Perbayakan  tanaman  anggur  dengan  setek dibatasi oleh sedikitnya setek yang membentuk akar dan lambatnya pertumbuhan tunas.  Banyak setek yang gagal disebabkan oleh kurangnya hormon  pembentuk  akar  dan  pemilihan media perakaran pangkal setek yang kurang tepat (Rahardja et al., 2003).
Berdasarkan  permasalahan  tersebut maka  dipandang  perlu  untuk  melakukan penelitian  tentang  penggunaan  pupuk  kandang dan pupuk organik cair pada bibit setek anggur yang  diharapkan  dapat  memicu  pertumbuhan akar setek anggur sehingga mengurangi tingkat kegagalan petumbuhan setek anggur.
Anggur  (Vitis  vinifera  L.)  merupakan salah  satu  dari  beberapa  jenis  tanaman buah-buahan  yang  sangat  banyak  digemari masyarakat  Indonesia.    Selain  kaya  nutrisi, anggur mampu membersihkan toksin-toksin dalam  hati,  membantu  memperbaiki  fungsi ginjal, pembentukan sel darah, antivirus dan
anti kanker, serta mampu  mencegah kerusakan gigi.  Anggur  bersifat  basa  sehingga  dapat menetralkan  darah  yang  terlalu  asam  dan berefek  merugikan  tubuh.   Prospek  pasaran tanaman  anggur  sangat  cerah  oleh  karena itu  produksi  tanaman  harus  ditingkatkan. Dalam  pembudidayaan  tanaman  anggur  dapat dilakukan  perbanyakan  tanaman  melalui  2 yaitu  secara  generative  melalui  biji  dan  secara vegetatif seperti dengan setek cabang.
Pupuk merupakan bahan yang ditambahkan ke dalam tanah untuk  menyediakan unsur hara yang  penting  bagi  pertumbuhan  tanaman. Pupuk  juga  merupakan  vitamin  bagi  tanah yang  membuat  tanah  lebih  gembur  dan subur.  Dengan  tanah  yang  gembur  dan subur  itulah,  tanaman  dapat  tumbuh  dan menghasilkan  buah  dan  yang  besar,  sehat dan  dalam  jumlah  banyak.   Pupuk  kandang (pukan)  didefinisikan  semua  produk  buangan dari  hewan  peliharaan  yang  dapat  digunakan untuk  menambah  hara,  memperbaiki  sifat fisik,  dan  biologi  tanah  sehingga  dapat mengembalikan kesuburan tanah.
Pupuk  kandang  sapi  merupakan pupuk  kandang  yang  berasal  dari  pupuk kandang sapi.  Kandungan unsur hara dalam pupuk  kandang  sapi  sangat  bervariasi tergantung  pada  tingkat  produksinya,  jenis, jumlah  makanan,  serta  individu  ternak. Pupuk  kandang  sapi  biasanya  memiliki kandungan  unsur  hara  yaitu  0,5%  N,  0,2% P 2 O 5 , dan 0,1% K 2 O (Mayadewi, 2007). Pupuk  organik  cair  merupakan  pupuk yang  berisi  berbagai  zat  yang  dibutuhkan untuk  pertumbuhan  tanaman.    Penggunaan pupuk  organic  cair  dapat  meningkatkan kesuburan tanah yang dirusak oleh penggunaan pupuk  anorganik.    Pupuk  organik  cair  berfungsi meningkatkan pertumbuhan tanaman (Lepongbulan dkk, 2017).
Pupuk  organik  cair  memiliki  manfaat bagi tanaman yaitu: untuk menyuburkan tanaman, untuk  menjaga  stabilitas  unsur  hara  dalam tanah  untuk  mengurangi  dampak  sampah organik dilingkungan  sekitar untuk  membantu revitalisasi produktivitas tanah dan peningkatan kualitas  produk.  Hal  ini  disebabkan  karena Herbafarm  mengandung  unsur-unsur  hara
makro dan mikro dan juga senyawa organik yang  sangat  penting  bagi  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman.    Hal  ini  sejalan dengan  pemberian  pupuk  Herbafarm  dengan perlakuan  2  ml/liter  air  dapat  menghasilkan tinggi  tanaman,  jumlah  anakan  dan  produksi tanaman  terbaik.    Olehnya  itu,  diharapkan dengan  pemberian  pupuk  kandang  sapi  dan pupuk organik cair Herbafarm dapat memberikan pengaruh pada pertumbuhan  setek tanaman anggur.
Tanaman  anggur  ( Vitis  vinifera L.) menghasilkan  buah  yang  kaya  nutrisi  karena mengandung  banyak  senyawa  polifenol  dan resveratol  yang  berperan  aktif  dalam  berbagai metabolism tubuh.  Salah satu teknik perbanyakan tanaman anggur yaitu dengan metode setek. Pertumbuhan  tunas  sangat  tergantung  pada cadangan  makanan,  karena  tunas  belum mampu  menyediakan  makanan  melalui fotosintesis, sehingga pertumbuhannya tergantung pada  ketersediaan  cadangan  makanan.  Olehnya itu penelitian ini bertujuan untuk:
1. Mengetahui respon setek tanaman anggur terhadap pemberian beberapa konsentrasi pupuk kandang sapi
2.  Mengetahui  respon  pertumbuhan  setek tanaman anggur terhadap pemberian beberapa kosentrasi pupuk organik cair herbafarm.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Screen House  Laboratorium  Hortikultura  Fakultas Pertanian Universitas Tadulako. Waktu penelitian dimulai dari bulan Maret sampai November 2022.
Alat yang digunakan pada penelitian ini  adalah  timbangan  analitik,  gelas  ukur, meteran,  gelas  ukur,  gelas  kimia,  ayakan, sprayer, leaf  area  meter ,  SPAD  dan  alat tulis.  Bahan  yang  digunakan  meliputi  setek anggur,  polibag,  air,  pupuk  kandang  sapid an  pupuk  organik  cair  dalam  hal  ini herbafarm.
Penelitian  ini  merupakan  percobaan polibag  dengan  rancangan  perlakuan  factorial 3  x 3,  disusun  dalam rancangan acak  lengkap (RAL) dan diulang sebanyak 3 kali.
Faktor pertama adalah pemberian pupuk kandang sapi yang terdiri atas 3 macam yaitu: S 1 =  Pupuk  kandang  sapi  20  ton/ha -1 (50 gr/polibag)
S 2 =  Pupuk  kandang  sapi  40  ton/ha -1 (100 gr/polibag)
S 3 =  Pupuk  kandang  sapi  60  ton/ha -1 (150 gr/polibag)
Faktor kedua adalah  pemberian  pupuk organik cair Herbafarm meliputi:
H 1 = Kosentrasi Herbafarm 5 ml/liter air H 2 = Konsentrasi Herbafarm 10 ml/liter air H 3 = Konsentrasi Herbafarm 15 ml/liter air
Kombinasi  perlakuan  sebanyak  9 perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali sehingga diperoleh  27  unit  percobaan,  masing-masing terdiri atas 3 tanaman.  Jumlah  total  tanaman dalam penelitian ini sebanyak 81 polibag.

## Prosedur Penelitian Persiapan Media Tanam
Tanah yang telah diambil dicampurkan dengan pupuk kandang (kotoran) sapi.  Pencampuran dilakukan  sesuai  dengan  konsentrasi  perlakuan yang ditentukan dengan berat 5 kg per polibag.

## Penanaman
Penanaman  dilakukan  dengan  mengisi media tanam polibag yang  berukuran 25 x 30 sesuai perlakuan dengan satu setek tanaman per  polibag.    Setek  yang  telah  ditanam dipadatkan tanahnya dan polibag yang telah ditanami  setek  anggur  disusun  rapi  sesuai bagan  percobaan.    Disamping  itu  disiapkan pula  beberapa  polibag  yang  digunakan sebagai bibit cadangan untuk penyulaman.

## Aplikasi Pupuk Organik Cair (POC)
Penyiapan pupuk organic cair dilakukan dengan  cara  melarutkan  POC  Herbafarm masing-masing  kedalam  air  sesuai  dengan konsentrasi pada perlakuan sehingga tercampur rata,  kemudian  disimpan  dalam  ember  atau jeregen dan siap untuk diaplikasikan.  Penyemprotan dilakukan  hingga  tanaman  basah  keseluruhan sehingga dapat mengukur volume penyemprotan yang  dihabiskan  setiap  tanaman  pada  umur
yang  berbeda  pada  setiap  perlakuan  POC Herbafarm.  Frekuensi penyemprotan dilakukan setiap 7 hari sekali.  Waktu pemberian nutrisi dilakukan  pada  pukul  14.30  –  16.00  sore, hal  ini  dilakukan  karena  pada  waktu tersebut  saat  terbukanya  mulut  (stomata) sehingga nutrisi dengan mudah dapat masuk ke dalam jaringan daun.

## Pemeliharaan
Penyiraman  dilakukan  1-2  kali  sehari menggunakan gembor atau selang selama masa pertumbuhan tanaman.  Penyulaman digunakan untuk mengganti tanaman yang mati disebabkan oleh  hama,  penyakit  maupun  penyebab  yang lainnya dengan menggunakan tanaman cadangan. Penyiangan  juga  dilakukan  seminggu  sekali, penyiangan pada tanaman dilakukan dengan cara  manual  yaitu  dengan  cara  mencabut gulma dengan tangan.

## Parameter Pengamatan
Pengamatan  pertumbuhan  dimulai pada saat munculnya tunas baru sampai tiga bulan,  kemudian  dilanjutkan  dengan  analisis luas daun di laboratorium hortikultura.  Adapun parameter yang diamati sebagai berikut:
Panjang  tunas  (cm), diukur  mulai  dari tempat  munculnya  tunas  pada  setek  sampai titik tumbuh dilakukan saat muncul tunas.
Jumlah  daun, dihitung  pada  saat  tumbuhnya daun baru.
Luas  daun  (cm 2 ), dilakukan  pada  saat umur  tanaman  tiga  bulan  atau  batas  akhir pengamatan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengamatan  panjang  tunas setek  Anggur  dengan  melihat  respon pemberian  pupuk  kandang  sapi  dan  pupuk cair organik Herbafarm.
Hasil uji BNJ 5% (Tabel 1) menunjukkan bahwa  panjang  tunas  pada  perlakuan  kombinasi konsentrasi  pupuk  kandang  sapi  40  ton/ha -1 dan konsentrasi  pupuk organik cair herbafarm
10  ml/liter  air  (H2S2)  memberikan  nilai tertinggi yaitu 8.22 dan tidak berbeda nyata pada  perlakuan  pupuk  kandang  20  ton/ha -1 dikombinasi dengan pupuk organik cair herbafarm 5  ml/liter  air  (H1S1)  dan  pupuk  kandang  60 ton/ha -1 dikombinasi dengan pupuk organik cair herbafarm 15 ml/liter air (H3S3). Tetapi berbeda nyata dengan tanpa perlakuan H0S0 (kontrol).
Tabel 1.  Rata-rata  Panjang  Tunas  Bibit Anggur  Umur  4  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rat-rata H0SO Kontrol 3.72 a H1S1 5 mil 7.68 b H2S2 10 mil 8.22 b H3S3 15 mil 7.12 b
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Tabel 2.  Rata-rata  Panjang  Tunas  Bibit Anggur  Umur  5  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-rata H0SO Kontrol 3.94 a H1S1 5 mil 8.61 b H2S2 10 mil 9.50 b H3S3 15 mil 7.89 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Hasil  uji  BNJ  5%  (Tabel  2) menunjukkan  bahwa  panjang  tunas  pada perlakuan  kombinasi  konsentrasi  pupuk kandang  sapi  40  ton/ha -1 dan  konsentrasi pupuk organik cair herbafarm 10 ml/liter air (H2S2)  memberikan  nilai  tertinggi  yaitu 9.50  dan  tidak  berbeda  nyata  pada  perlakuan pupuk kandang 20 ton/ha -1 dikombinasi dengan pupuk  organik  cair  herbafarm  5  ml/liter  air (H1S1)  dan  pupuk  kandang  60  ton/ha -1 dikombinasi  dengan  pupuk  organik  cair herbafarm  15  ml/liter  air  (H3S3).    Tetapi berbeda  nyata  dengan  tanpa  perlakuan (kontrol).
Tabel 3.  Rata-rata  Panjang  Tunas  Bibit Anggur  Umur  6  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-rata H0SO Kontrol 4.67 a H1S1 5 mil 10.61 b H2S2 10 mil 10.56 b H3S3 15 mil 9.89 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Hasil  uji  BNJ  5%  (Tabel  3) menunjukkan  bahwa  panjang  tunas  pada perlakuan  kombinasi  konsentrasi  pupuk kandang  sapi  20  ton/ha -1 dan  konsentrasi pupuk  organik  cair  herbafarm  5  ml/liter  air (H1S1)  memberikan  nilai  tertinggi  yaitu 10.61  dan  tidak  berbeda  nyata  pada  pada pupuk  kandang  40  ton/ha -1 dikombinasi dengan  pupuk  organic  cair  herbafarm  10 ml/liter  air  (H2S2)  dan  pupuk  kandang  60 ton/ha -1 dikombinasi  dengan  pupuk  organic cair  herbafarm  15  ml/liter  air  (H3S3). Tetapi berbeda nyata dengan tanpa perlakuan (kontrol).
Tabel 4.  Rata-rata  Panjang  Tunas  Bibit
Anggur  Umur  7  MST  terhadap
Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-rata H0SO Kontrol 5.39 a H1S1 5 mil 12.00 b H2S2 10 mil 11.39 b H3S3 15 mil 11.00 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Hasil  uji  BNJ  5%  (Tabel  4) menunjukkan  bahwa  panjang  tunas  pada kombinasi  perlakuan  konsentrasi  pupuk kandang  sapi  20  ton/ha -1 dan  konsentrasi pupuk  organik  cair  herbafarm  5  ml/liter  air (H1S1)  memberikan  nilai  tertinggi  yaitu 12.00  dan  tidak  berbeda  nyata  pada perlakuan kombinasi pupuk kandang 40 ton/ha - 1 dengan  pupuk  organik  cair  herbafarm  10
ml/liter air (H2S2) dan perlakuan kombinasi pupuk kandang 60 ton/ha -1 dan  pupuk organik cair herbafarm 15 ml/liter air (H3S3).   Tetapi berbeda nyata dengan tanpa perlakuan (kontrol).
Tabel 5.  Rata-rata  Panjang  Tunas  Bibit Anggur  Umur  8  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-rata H0SO Kontrol 5.39 a H1S1 5 mil 13.44 b H2S2 10 mil 12.28 b H3S3 15 mil 12.00 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Hasil  uji  BNJ  5%  (Tabel  5) menunjukkan  bahwa  panjang  tunas  pada kombinasi  perlakuan  konsentrasi  pupuk kandang  sapi  20  ton/ha -1 dan  konsentrasi pupuk  organik  cair  herbafarm  5  ml/liter  air (H1S1)  memberikan  nilai  tertinggi  yaitu 13.44  dan  tidak  berbeda  nyata  pada perlakuan  kombinasi  konsentrasi  pupuk kandang sapi dan konsentrasi pupuk organic cair pada pupuk kandang 40 ton/ha -1 dengan pupuk organik cair herbafarm 10 ml/liter air (H2S2)  dan  pupuk  kandang  60  ton/ha -1 dikombinasi  dengan  pupuk  organic  cair herbafarm  15  ml/liter  air  (H3S3).    Tetapi berbeda  nyata  dengan  tanpa  perlakuan (kontrol).
Tabel 6.  Rata-rata  Panjang  Tunas  Bibit Anggur  Umur  9  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-rata H0SO Kontrol 5.39 a H1S1 5 mil 14.44 b H2S2 10 mil 13.11 b H3S3 15 mil 14.67 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Hasil uji BNJ 5% (Tabel 6) menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi pupuk kandang sapi 20  ton/ha -1 dan  konsentrasi    pupuk  organic cair herbafarm 5 ml/liter air (H1S1) memberikan nilai tertinggi yaitu 14.44 dan tidak berbeda nyata  pada  pupuk  kandang  40  ton/ha -1 dikombinasi  dengan  pupuk  organic  cair herbafarm 10 ml/liter air (H2S2) dan pupuk kandang  60  ton/ha -1 dikombinasi  dengan pupuk organic cair herbafarm 15 ml/liter air (H3S3).  Tetapi berbeda nyata dengan tanpa perlakuan (kontrol).
Tabel 7.  Rata-rata  Jumlah  Daun  Bibit Anggur  Umur  3  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-rata H0SO Kontrol 3.22 a H1S1 5 mil 4.22 b H2S2 10 mil 4.44 bc H3S3 15 mil 5.11 c
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Hasil  uji  BNJ  5%  (Tabel  7) menunjukkan  bahwa  jumlah  daun  pada perlakuan  konsentrasi  pupuk  kandang  sapi 60  ton/ha -1 dan  konsentrasi    pupuk  organic cair herbafarm 15 ml/liter air (H3S3) memberikan nilai  tertinggi  yaitu  5.11  dan  tidak  berbeda nyata  pada  perlakuan  konsentrasi  pupuk kandang  sapi  40  ton/ha -1 dan  konsentrasi pupuk  organic  cair  10  ml/liter  air  (H2S2). Tetapi  berbeda  nyata  pada  pupuk  kandang 20 ton/ha -1 dikombinasi  dengan pupuk organik cair  herbafarm  10  ml/liter  air  (H1S1)  dan tanpa perlakuan (kontrol).
Hasil  uji  BNJ  5%  (Tabel  8) menunjukkan  bahwa  jumlah  daun  pada perlakuan  konsentrasi  pupuk  kandang  sapi 20  ton/ha -1 dan  konsentrasi    pupuk  organic cair  herbafarm  5  ml/liter  air  (H1S1) memberikan  nilai  tertinggi  yaitu  6.56  dan tidak berbeda nyata pada perlakuan konsentrasi pupuk kandang sapi 60 ton/ha -1 dan konsentrasi pupuk  organic  cair  15ml/liter  air  (H3S3). Tetapi  berbeda  nyata  pada  pupuk  kandang
40 ton/ha -1 dikombinasi  dengan pupuk organik cair  herbafarm  10  ml/liter  air  (H2S2)  dan tanpa perlakuan (kontrol).
Tabel 8.  Rata-rata  Jumlah  Daun  Bibit Anggur  Umur  4  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-rata H0SO Kontrol 4.56 a H1S1 5 mil 6.56 c H2S2 10 mil 5.22 ab H3S3 15 mil 6.00 bc
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Tabel 9.  Rata-rata  Jumlah  Daun  Bibit
Anggur  Umur  6  MST  terhadap
Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-Rata H0SO Kontrol 5.67 a H1S1 5 mil 8.44 b H2S2 10 mil 8.22 b H3S3 15 mil 10.11 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Hasil uji BNJ 5% (Tabel 9) menunjukkan bahwa jumlah daun pada perlakuan konsentrasi pupuk kandang sapi 60 ton/ha -1 dan konsentrasi pupuk organic cair herbafarm 15 ml/liter air (H3S3)  memberikan  nilai  tertinggi  yaitu 10.11    tidak  berbeda  nyata  pada  perlakuan kombinasi  konsentrasi  pupuk  kandang  sapi 20  ton/ha -1 dan  konsentrasi  pupuk  organic cair  5  ml/liter  air  (H1S1)  dan  kombinasi perlakuan    pupuk  kandang  40  ton/ha -1 dengan  pupuk  organik  cair  herbafarm  10 ml/liter  air  (H2S2).    Tetapi  berbeda  nyata tanpa perlakuan (kontrol).
Hasil  uji  BNJ  5%  (Tabel  10) menunjukkan  bahwa  jumlah  daun  pada perlakuan  konsentrasi  pupuk  kandang  sapi 60  ton/ha -1 dan  konsentrasi    pupuk  organic cair  herbafarm  15  ml/liter  air  (H3S3) memberikan nilai tertinggi yaitu 10.11  tidak berbeda  nyata  pada  perlakuan  kombinasi
konsentrasi  pupuk  kandang  sapi  20  ton/ha -1 dan  konsentrasi  pupuk  organic  cair  5 ml/liter air (H1S1) dan kombinasi perlakuan pupuk  kandang  40  ton/ha -1 dengan  pupuk organik  cair  herbafarm  10  ml/liter  air  (H2S2). Tetapi berbeda nyata tanpa perlakuan (kontrol).
Tabel 10.  Rata-rata  Jumlah  Daun  Bibit Anggur  Umur  7  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair Perlakuan Rata-Rata H0SO Kontrol 5.67 a H1S1 5 mil 8.44 b H2S2 10 mil 8.22 b H3S3 15 mil 10.11 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Tabel 11.  Rata-rata  Jumlah  Daun  Bibit Anggur  Umur  8  MST  terhadap Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi dan Pupuk Organik Cair
Perlakuan Rata-Rata H0SO Kontrol 6.67 a H1S1 5 mil 9.78 ab H2S2 10 mil 7.67 ab H3S3 15 mil 11.67 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5%
Hasil uji BNJ 5% (Tabel 11) menunjukkan bahwa jumlah daun pada perlakuan konsentrasi pupuk kandang sapi 60 ton/ha -1 dan konsentrasi pupuk organic cair herbafarm 15 ml/liter air (H3S3)  memberikan  nilai  tertinggi  yaitu 11.67    tidak  berbeda  nyata  pada  perlakuan kombinasi  konsentrasi  pupuk  kandang  sapi 20  ton/ha -1 dan  konsentrasi  pupuk  organic cair  5  ml/liter  air  (H1S1)  dan  kombinasi perlakuan  pupuk  kandang  40  ton/ha -1 dengan pupuk organik cair herbafarm 10 ml/liter air (H2S2). Tetapi berbeda nyata tanpa perlakuan (kontrol).
Hasil  uji  BNJ  5%  (Tabel  12) menunjukkan  bahwa  jumlah  daun  pada perlakuan  konsentrasi  pupuk  kandang  sapi 60  ton/ha -1 dan  konsentrasi    pupuk  organic
cair  herbafarm  15  ml/liter  air  (H3S3) memberikan nilai tertinggi yaitu 53.02  tidak berbeda  nyata  pada  perlakuan  kombinasi konsentrasi pupuk kandang sapi 20 ton/ha -1 dan  konsentrasi  pupuk  organic  cair  5  ml/liter air (H1S1) dan kombinasi perlakuan  pupuk kandang  40  ton/ha -1 dengan  pupuk  organik cair  herbafarm  10  ml/liter  air  (H2S2).    Tetapi berbeda nyata tanpa perlakuan (kontrol).
Tabel 12.  Rata-rata  luas  daun  Bibit  Anggur Umur 8 MST terhadap Pemberian
Pupuk  Kandang  Sapi  dan  Pupuk Organik Cair PERLAKUAN RATA-RATA H0SO Kontrol 45,35 a H1S1 5 mil 38,97 ab H2S2 10 mil 53,02 ab H3S3 15 mil 49,16 b
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata uji BNJ 5% .
Kombinasi  perlakuan  antara  pupuk organik  cair  (POC)  Herbafarm  dengan  pupuk kandang  sapi,  menunjukan  pengaruh  interaksi pada parameter panjang tunas, jumlah daun, luas  daun  tanaman  anggur  (  4  MST  –  9 MST  )  perlakuan  pupuk  kandang  sapi  dan pupuk organik cair (POC) Herbafarm memberikan rata-rata hasil prtumbuhan terbaik.
Hal ini sesuai dengan pendapat Lele, dkk  (2021)  mengatakan  bahwa  tanaman dapat tumbuh dan berkembang dengan baik apabilah  tanah  mengandung  unsur  hara yang  cukup  selama  masa  pertumbuhanya. ketersediaan  unsur  hara  makro  dan  mikro menjadi  indikator  kesuburan  tanah  yang penting  bagi  tanaman  untuk  tumbuh  dan berproduksi maksimal.
Sejalan  dengan  pendapat  Wirayuda dan  Koesriharti  (2020),  yang  mengatakan bahwa penggunaan pupuk organik memungkinkan penyrapan  unsur  hara  oleh  tanaman  lebih lama  dibandingkan  dengan  pupuk  anorganik, karena pupuk organik yang ditambahkan belum terurai dengan sempurna. sedangkan penggunaan pupuk  anorganik  mempercpat  penyerapan
oleh tanaman, karena unsur hara yang diberikan berada  dalam  bentuk  ion  yang  mudah  tersedia bagi tanaman (Winda Rachmadhani dkk, 2014).
Pemberian pupuk organik berupa pupuk kandang  dan  Herbafarm  tidak  memberikan pengaruh nyata terhadap  pengamatan  panjang tunas stek bibit anggur hingga akhir percobaan. Salah  satu  kelemahan  dari  pupuk  organik adalah  unsur  hara  sangat  lambat  tersedia (slow release), sehungga respon tanaman terhadap pemberian  pupuk  organik  berlangsung  sangat lambat (Sulistianingrum dan Wachjar, 2015).
Menurut  Damanik et  al (2011)  pupuk organik cair mampu memberi nilai tambah bagi tanaman  pada  saat  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman, selain itu pupuk ini juga  bermanfaat  memperbaiki  tanah  dan mengandung  mikroorganisme  yang  dapat mengurangi  serangan  penyakit  pada  tanaman yang dipupuk.  Tanaman dapat memanfaatkan semaksimal mungkin unsur hara dari pupuk melalui minimalisasi pencucian dan penguapan,  salah  upaya  yang  dilakukan untuk  menghindari  pengauapan  dan  pencucian pupuk  adalah  dengan  melakukan  pemupukan berulang.    Atau  dengan  kata  lain  mengatur frekuensi pemupukan pada tanaman.
Pupuk  organik  cair  (POC)  yaitu pupuk  organik  dalam  sediaan  air  yang mengandung  unsur  hara  berbentuk  larutan yang  sangat  halus  sehingga  sangat  mudah diserap oleh tanaman. Keuntungan penggunaan pupuk organik cair adalah apabila disemprotkan ke  daun  dan  sebagian  pupuk  tersebut  jatuh  ke tanah, masih dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Sumber  bahan  baku  pupuk  organik  banyak tersedia  dengan  jumlah  yang  melimpah yang  berupa  limbah,  baik  limbah  rumah tangga,  rumah  makan,  pasar  pertanian, peternakan,  maupun  limbah  organik  jenis lain (Nasaruddin dan Rosmawati, 2011).
Pada pengamatan panjang daun, perlakuan pupuk  kandang  sapi  menunjukkan  hasil pertumbuhan panjang daun terbaik dibandingkan dengan  pupuk  kandang  lainnya.  Pertumbuhan panjang daun tanaman mulai signifikan terlihat pada umur tanaman 8 MST dibandingkan pada saat umur tanaman sebelum mencapai 8 MST yang  tergolong  lambat  tetapi  berdasarkan
hasil  sidik  ragamnya  tidak  memberikan pengaruh nyata pada diameter bibit anggur.
Menurut  Sitompul  (2013),  tanaman harus  mengalami  adaptasi  yang  optimal sehingga  laju  metabolisme  berjalan  dengan baik  yang  memungkinkan  untuk  mengadakan pertumbuhan  dengan  jalan  pemberian  unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman. Sehingga pada perlakuan pupuk kandang tidak memberikan pengaruh nyata pada pertumbuhan tanaman.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil analisis pada parameter penelitan, maka dapat disimpulkan bahwa :
Penggunaan  beragam  media  pupuk kandang  dan  poc  belum  mampu  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan  bibit anggur.
Berdasarkan  hasil  penelitian  dalam pembibitan  tanaman  anggur  disarankan  untuk meningkatkan  volume  perlakuan  POC  pada pertumbuhan bibit anggur.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS.  2015. Statistik  Produksi  Hasil Pertanian Indonesia .  Jakarta.
Badan  Pusat  Statistik  Indonesia.  2019. Statistik  produksi  tanaman  buah- buahan .http://www.BPS.go.id/indik ator/55/62/3/produksi-tanaman- buah-buahan.html  Diakses  pada  12 Juli 2019.
Cahyono, B.  2010. Cara Sukses Berkebun Anggur  Lokal  dan  Impor .    Pustaka Mina.  Jakarta.
Damanik,  M.M.B.,  E.H.  Bachtiar.,  Fauzi, Sarifuddin,  dan  H.  Hamidah.,  2011. Kesuburan  Tanah  dan  Pemupukan . USU Press, Medan.  Hal. 262.
Lele, O. K., Panjaitan, F. J., Taopan,  R. A., dan  Rofita,  D.  2021. Dampak Perbedaan  Pola  Budidaya  Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) Terhadap
Sifat  Kimia  dan  Populasi  Cacing Tanah  di  Desa  Komba-Manggarai Timur .  Agrikultura.  Vol.  32  (1)  :  7- 15.
Lepongbulan, Winda., Tiwow, M.A Vanny, M. Wahid Agung., dan Diah.  2017. Analisis Unsur Hara Pupuk Organik Cair  dari  Limbah  Ikan  Mujair (oreochromis mosambicus)Danau Lindu dengan Variasi Volume Mikroorganisme Lokal (MOL) Bongol Pisang . J. Akademia Kim. 6(2):92-97.
Mayadewi,  A.    2007. Pengaruh  Jenis Pupuk  Kandang  dan  Jarak  Tanam Terhadap  Pertumbuhan  Gulma  Hasil Jagung  Manis .    Agritrop.  26(4):153-
159 ISN:0215 8620.
Nasaruddin dan Rosmawati, 2011. Pengaruh poc hasil fermentasi daun gamal,  batang  pisang,  sabut  kelapa terhadap  pertumbuhan  bibit  kakao . Jurnal agrosistem vol 7, no. 1 hal 14.
Rahardja, P.  C dan Wiryanta.  2003. Aneka
Cara Memperbanyak Tanaman .
Agromedia Pustaka.  Jakarta.
Sulistianingrum, R., dan  Wachjar, A. 2015. Pertumbuhan  Tanaman  Cengkeh (Syzygium  aromaticum  (L.)  Merr Perr)  Belum  Menghasilkan  pada Berbagai  Dosis  Pupuk  Organik  dan Intensitas Naungan. Buletin Agrohorti, 3(1), 87–94.
Winda  Rachmadhani,  N.,  Koesriharti.,  dan
Mudji Santoso. 2014. Pengaruh Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Buncis  Tegak  (phaseolus vulgaris L.). Jurnal Produksi Tanaman. Vol. 2 (6). 443-452.
Wirayuda, B., dan Koesriharti. 2020. Pengaruh Pemberian  Pupuk  Organik  dan  Pupuk Anorganik  Terhadap  Pertumbuhan
dan  Hasil  Tanaman  Jagung  Manis (Zea  mays  L.  var.  saccharata). Jurnal  Produksi  Tanaman.  Vol.  8
(2): 201–209.
Yuniastuti,  A.    2008. Gizi  dan  Kesehatan . Yogyakarta: Graha Ilmu.