J. Pengabdian Masyarakat MIPA dan Pendidikan MIPA, 2020, 4 (1),  24-32
ECOBRICK Sebagai Pemanfaatan Sampah Plastik di Laboratorium Biologi dan Foodcourt Universtias Negeri Yogyakarta
ECOBRICK as The Utilization of Plastic in Biology Laboratory and Foodcourt Yogyakarta State University
Aditia Pramudia Sunandar, Fiki Zida Farhana dan Rizki Qonitati Chandra Chahyani
Jurusan Pendidikan Biologi, FMIPA, Universitas Negeri Yogyakarta , aditiapramudia.2017@student.uny.ac.id

## Abstrak
Inulin merupakan bahan dasar obat yang banyak terkandung dalam umbi-umbian lokal, seperti ubi kayu/singkong (Manihot esculenta), uwi (Dioscorea spp.), ubi jalar (Ipomoea batatas), dan gembili (Dioscorea  esculenta  L.),  yang  secara  luas  belum  diupayakan  untuk  diproduksi  secara  besar-besaran. Umbi-umbian  lokal  umumnya  hanya  dijual  sebagai  bahan  mentah  yang  harganya  relatif  murah  dan tidak  dapat  disimpan  dalam  waktu  yang  relatif  lama.  Umumnya  dikonsumsi  dengan  cara  direbus, digoreng  atau  diolah  menjadi  makanan  tradisional,  belum  diproses  menjadi  produk  yang  lebih bermanfaat,  memiliki  nilai  jual  relatif  tinggi,  dan  waktu  penyimpanan  yang  relatif  lebih  lama.  Pada kegiatan pemberdayaan masyarakat pedesaan ini telah dilakukan penyuluhan, pemberian keterampilan, dan  pendampingan  masyarakat  dusun  Krajan  Wedomartani  Ngemplak  Sleman  untuk  secara  mandiri mampu  mengolah umbi-umbian  lokal  menjadi produk tepung fermentasi, tepung non fermentasi, dan ekstrak inulin. Pada kegiatan ini bahan baku yang digunakan adalah umbi singkong, uwi ungu, dan ubi jalar  ungu.  Proses  fermentasi  umbi  dilakukan  menggunakan  jamur  monascus  angka  atau  monascus purpureus. Ekstrak inulin  dilakukan  dengan  menggunakan pelarut alkohol. Produk tepung fermentasi dengan bahan baku umbi singkong, uwi ungu, dan ubi jalar ungu  masing-masing  memiliki randemen sebesar 52%, 43%, dan 40%; sedangkan ekstrak inulin memiliki randemen sesesar 7,47%, hanya saja produk  inulin  belum  optimum  bila  ditinjau  dari  sisi  warna  senyawa,  masih  perlu  dilakukan  proses lanjutan untuk memperoleh produk inulin yang sesuai standar pasar. Hasi angket menunjukkan bahwa sebagian besar peserta menyatakan kegiatan seperti ini sangat bermanfaat, dan secara umum penyajian materi oleh tim pengabdi dapat diterima dengan mudah dan jelas oleh peserta. Sebagian besar peserta menyatakan  bahwa  metoda  penyampaian  materi  sesuai,  artinya,  secara  umum  metoda  penyampaian materi  dalam  kegiatan  ini  dapat  diterima  dengan  mudah  oleh  masyarakat  sasaran.  Sebagian  besar peserta menyatakan bahwa kegiatan seperti ini sangat membantu membuka wawasan masyarakat desa untuk  dapat  mengolah  umbi-umbian  lokal,  yang  semula  hanya  dikonsumsi  dengan  direbus  atau digoreng  atau  dijual  mentah  dengan  harga  realtif  murah  menjadi  produk  yang  lebih  bermanfaat, memiliki nilai jual relatif tinggi, dan memiliki daya simpan relatif lebih lama.
Kata  kunci : inulin,  monascus  angka,  umbi-umbian  lokal,  membuka  wawasan,  masyarakat desa

## Abstract
Inulin  is  a  raw  material  of  medicine  which  is  contained  in  local  tubers,  such  as  cassava (Manihotes culenta), Dioscorea spp., sweet potato (Ipomoea batatas L.), and Dioscorea esculenta L., which  is  not  widely  strived  in  mass  production.  Local  tubers  commonly  sold  as  food  raw  material which  is  relatively  cheap  and  cannot  be  stored  for  a  long  time.  Generally,  the  tubers  consumed  by boiling, fried or processed to traditional food. It has not processed to be more valuable product, has relatively high price, and has relatively longer the storage time. In the empowerment activity of rural community,  it  has  been  conducted  counseling,  providing  soft  skill,  and  community  assistance  in Krajan,  Wedomartani,  Ngemplak,  Sleman  to  independently  be  able  producing  local  tubers  became fermented flour, unfermented flour, and inulin extract product. In this activity, the raw material were cassava,  Dioscorea  alata  L.  syn.  D.  atropurpurea  Roxb.,  and  purple  sweet  potato  (Ipomoea  batatas
var  Ayumurasaki).  Tubers  fermentation  process  was  conducted  using  monascus  angka  or  monascus purpureus  mold.  Inulin  extract  was  produced  using  alcohol  solvent.  Fermented  flour  product  from cassava,  Dioscorea  alata  L.  syn.  D.  atropurpurea  Roxb.,  and  purple  sweet  potato  have  yield  as respectively  52%,  43%,  and  40%;  meanwhile  inulin  extract  has  yield  as  7.47%,  although  inulin product  had  not  reach  optimum  point  regarding  on  the  color  of  compound.  It  still  needs  further process  to  gain  standardized  commercially  inulin  product.  Questioners  showed  that  mostly  of  the attendances  stated  the  activity  very  useful,  and  generally  the  presentation  from  empowerment  team can  be  delivered  easily  and  clearly  to  the  communities.    Mostly  of  the  attendances  stated  that  the method of presentation is suitable, which means generally the presentation method in this activity can be accepted easily by the communities. Mostly of the attendances stated that the activity is very helpful for them to gain the knowledge of local tubers processing, which  was originally consumed only with boiled  or  fried  or  sold  uncooked  with  the  relatively  cheap  price  to  be  more  valuable  product,  has relatively high price, and has relatively longer the storage time
Key words : inulin, monascus angka, local tubers, empowerment, rural community

## PENDAHULUAN
Permasalahan gobal yang hingga kini belum  terselesaikan  adalah  volume  sampah yang  jumlahnya  terus  meningkat  seirinh dengan  bertambhanya  jumlah  penduduk (Sari, 2018).Permasalahan global sehubungan  dengan  masa  depan  perkotaan beberapa  diantaranya  adalah  permasalahan lingkungan.  Wati  dalam  (Bengkulah,  2017) menyebutkan  ada  dua  jenis  faktor  yang menyebabkan  kerusakan  lingkungan  hidup, dua  jenis  tersebut  yaitu  :  1.  Kerusakan lingkungan  hidup  yang  disebabkan  oleh faktor  alam,  bentuk  bencana  alam  yang menimbulkan  dampak  rusaknya  lingkungan hidup, 2. Kerusakan  lingkungan  hidup  yang disebabkan  oleh  faktor  manusia.  Manusia sebagai  makhluk  hidup  yang  menguasai lingkungan  hidup  di  bumi  memiliki  peran besar dalam menentukan kelestarian lingkungan hidup.
Plastic merupakan salah satu faktor dari sekian  banyak  faktor  penyebab  kerusakan alam  disebabkan  oleh  faktor  manusia. Hamper  setiap  kehidupan  mulai  dari  bahan pembungkus  makanan  hingga  perlatan rumah tangga rata-rata menggunakan plastic.  Merupakan  bahan  yang  sangat popular  dan  banyak  digunakan  saat  ini. Permasalahan  paling  utama  adalah  limbah platik tidak bisa terurai secara alami, jikalau pun  terurai  membutuhkan  waktu  yang sangat  lama  bahkan  ribuan  tahun  untuk menguraikan  plastic  di  alam.  Plastic  tidak
akan  hilang  meskipun  dibakar  hanya  akan berubah  menjadi  mikroplastik.  Bahkan mikroplastik bisa berbahaya apabila tercampur dengan tanah dan air karena akan menjadi  racun  jika  tercampur  di  air  dan masuk ke dalam tubuh manusia.
Sedangkan  untuk  pemanfaatan limbah plastic tetapi dengan pengolahan  yang  lebih kompleks  seperti  menggunakan  analisis kimia  pernah  dilakukan  (Wahyudi,  E., Zultiniar,  &  E,  2016).  Sampah  plastik memiliki  dampak  buruk  bagi  lingkungan apabila tidak diolah lebih lanjut penelitiannya
dilakukan untuk
mengkonversi  sampah  plastik  menjadi bahan  bakar  minyak  menggunakan  katalis sintetis  yang  disintesis  dari  abu  terbang batubara  yang  selanjutnya  dikarakterisasi menggunakan XRD.
Plastic  sendiri  adalah  bahan  recycle atau bahan daur ulang  yang  sebenarnya ada banyak  cara  pengolahan-pengolahannya. Sayangnya  di  era  sekarang  ini  kesadaran masyarakat terhadap lingkungan bisa dikatakan cukup rendah, masyarakat cenderung  tak  acuh  terhadap  limbah  plastic yang  ada  disekitarnya..Sampah  plastic  yang ada di Foodcourt UNY  merupakan  masalah yang  ada  di  lingkungan  kampus.  Sampah yang  ada  di Foodcourt UNY  tidak  hanya berasal  dari  penjual  saja,  bahkan  konsumen itu sendiri sehingga menimbulkan ketidaknyamanan  saat  beraktivitas.  Selain itu, sampah plastic di Laboratorium Biologi FMIPA  UNY  juga  cukup  mengganggu.
Sampah plastic  yang sebagian  besar  berasal dari bungkus makanan dan minuman.
Sumber sampah terbanyak adalah berasal  dari  pemukiman,  komposisinya berupa 75% terdiri dari sampah organik dan hanya  25%  sampah  anorganik..  Sampah anorganik  sangat  sulit  didegradasi  bahkan tidak  dapat  didegradasi  sama  sekali  oleh alam, oleh karena itu diperlukan suatu lahan yang  sangat  luas  untuk  mengimbangi produksi sampah jenis ini. Karena potensinya yang cukup besar, alangkah lebih baik untuk memanfaatkan sampah plastik ini menjadi  produk  dan  jasa  kreatif  dalam rangka  mengelola  sampah  plastik  dengan baik, sehingga plastik benar-benar mendukung kehidupan kita. Sebagai produk kreatif,  karya  kreasi  sampah  plastik. memiliki  nilai  komersial  yang  menjanjikan. Produk  ini  memiliki  daya  jual  yang  dapat menghasilkan  keuntungan.  Secara  umum, bisnis  ini  terbagi  dalam  dua  jenis,  yaitu produk dan jasa (Putra, H, P., & Y, 2010).
Salah  satu  inovasi  daur  ulang  sampah plastic  yang  tim  kami  kerjakan  adalah dengan  membuat ecobrick menjadi  tempat sampah. Tidak hanya sebagai salah satu cara pengolahan  atau  daur  ulang  plastic,  apabila penggunaan ecobrick terus  dilakukan  maka limbah  plastic  akan  dapat  di  olah  dan memiliki nilai ekonomis. Ecobrick yang tim kami  kerjakan  diharapkan  dapat  menjadi contoh bagi yang lainnya untuk mengurangi dampak buruk sampah plastic dan menjadikan  sampah  plastic  sesuatu  yang bisa digunakan kembali.
Tujuan dari PPM ini adalah : 1. Melatih mahasiswa
untuk memanfaatkan bahan yang tidak bermanfaat  menjadi  lebih  bernilai  di Lingkungan Foodcourt dan Laboratorium Biologi UNY.
2. Meningkatkan  kesadaran  mahasiswa dengan  membuang  sampah  sesuai  jenis dan tempatnya dengan arahan.
3. Luaran berupa laporan hasil pengamatan  kesadaran  mahasiswa  dan produk berupa Ecobrick .

## SOLUSI/TEKNOLOGI
Menurut  (Sampah  Plastik  Jenis,  dan
Menjadi Bahan Bakar Minyak dan Karakteristiknya  Untoro  Budi  Surono,  & Ismanto,  2016)plastik  memiliki  keunggulan dibanding  material  lain,  yaitu  kuat,  ringan, flesibel,  tahan  karat,  mudah  diberi  warna dan  dibentuk  serta  tidak  mudah  pecah.  Hal ini mendukung maraknya  penggunaan plastik  oleh  masyarakat  dan    mahasiswa dalam  kehidupan  sehari-hari.  Salah  satu tempat  yang  menghasilkan  sampah  plastik dalam  jumlah  yang  besar  adalah Food Court .  Di  Universitas  Negeri  Yogyakarta, Food Court adalah pusat tempat mahasiswa beristirahat  dan  makan  siang.  Hal  ini didukung  oleh  tempatnya  yang  luas  dan strategis. Food  Court UNY  memiliki  15 tempat    makan  yang  mengelilingi  pendopo utama.  Dengan  banyaknya  penjual  dan tempat  makan  yang  cukup  luas,  sayangnya tempat  sampah  yang  disediakan  tidak banyak. Jumlah tempat sampah di tempat ini hanya  12  buah  dan  beberapa  diantaranya memiliki  kondisi  yang  kurang  baik.  Karena sedikitnya  jumlah  tempat  sampah  dan  tidak mencakup  seluruh  tempat yang  ada, mengakibatkan banyaknya penumpukan sampah  di  berbagai  tempat.  Sampah  yang ada  di Food  Court UNY  rata-rata  ialah sampah  plastic  sekali  pakai  yang  sering ditinggalkan begitu saja oleh konsumen.
Ecobrick merupakan  salah  satu metode  yang  dapat  digunakan  untuk meminimalisir  permasalahan  sampah  di lingkungan  sekitar  kita,  khususnya  di lingkungan  perkuliahan. Ecobrick adalah botol  plastic  yang  diisi  dengan  sampah plastik  bekas,  bersih  dan  kering  pada kepadatan  tertentu  yang  dapat  digunakan sebagai bahan bangunan dan dapat digunakan  berulang  kali.  Sampah  yang digunakan  adalah  sampah  plastik  yang kering  dan  bersih.  Proses  pengumpulan sampah dilakukan dengan pengadaan tempat sampah  khusus  plastik  yang  diletakkan  di tempat-tempat yang sering dilalui mahasiswa.  Cara  pembuatan  Ecobrick adalah  dengan  memadatkan  sampah  plastic
non-biodegradable  (tidak  dapat  terurai secara  proses  biologis)  ke  dalam  botol plastic  bekas pakai. Hal  ini dapat dilakukan untuk  mencegah  sampah  plastik  agar  tidak mencemari  lingkungan  serta  menghindari daur  ulang  yang  dalam  prosesnya  kurang efektif  dan  mencemari  lingkungan  karena persiapan  dan  pengetahuan  yang  kurang matang.  Contoh  proses  daur  ulang  plastic yang mencemari lingkungan adalah pembakaran  yang  dilakukan  dibawah  suhu 800C  yang  tergolong  kedalam  pembakaran tidak  sempurna.  Pembakaran  ini  dapat membentuk  dioksin,  yaitu  senyawa  yang dapat  memicu  hepatitis,  kanker,  gangguan sistem saraf dan pembengkakan  hati  (Sirait, 2009).
Ecobrick yang  telah  dipadatkan dapat  dimanfaatkan  untuk  banyak  hal, seperti disusun dan diperkuat dengan semen sehingga  dapat  membangun  ruang-ruang hijau  bagi  masyarakat.  Selain  itu,  dengan kepadatan  yang  baik, Ecobrick dapat dibentuk  dan  digunakan  sebagai  furniture didalam  rumah  seperti  meja,  kursi  dan tempat sampah.
Pembuatan Ecobrick di  lingkungan sekitar  dapat  menjadi  solusi  penumpukan sampah yang sering terjadi, salah satunya di lingkungan perkuliahan. Dengan pengelolaan  dan  pemilihan  sampah  yang baik,  dapat  dibuat Ecobrick yang  ramah lingkungan  dan  digunakan  sebagai  bahan dasar  untuk  membuat  tempat  sampah  yang dapat  diletakkan  di  setiap  sudut  gedung perkuliahan.
Untuk mendukung pembuatan ecobrick  ini  diciptakan  pula  gerakan ”#GaMakePlastik” yang akan
dikampanyekan melalui media social. Gerakan  ini  bertujuan  untuk  menghimbau masyarakat  untuk  tidak  selalu  bergantung pada  plastik.  Melalui  tagar  ini,  diharapkan kesadaran masyarakat akan bahaya penggunaan  plastik  sekali  pakai  terus meningkat,  sehingga  jumlah  plastic  di lingkungan  kita  tidak  semakin  banyak. Penggunaan tagar  ini akan terus diramaikan seiring  berjalannya  waktu  sehingga  ikut
melancarkan dan mempopulerkan pembuatan Ecobrick.
Ecobrick menjadi  aternatif  dalam penyampaian  pendidikan  linkungan  kepada masyarakat.  Karena  pendidikan  lingkungan merupakan tanggung jawab segenap masyarakat, namun peran  mahasiswa dalam menjaga merupakan pihak yang pertama dan utama.  Kecintaan  terhadap  lingkungan  dan edukasinya  pada  masyarakat  ini  akan membentuk karakter yang cinta alam.

## HASIL DAN DISKUSI
Berdasarkan  penelitian  dan  observasi yang  telah  dilakukan,  banyaknya  tempat sampah  yang  berada  di  Laboratorium Biologi  FMIPA  dan Foodcourt UNY  tidak sebanding  dengan  banyaknya  sampah  yang dihasilkan serta kesadaran dalam membuang sampah sesuai anjuran.
Menurut  (Saldana,  2011),  observasi dapat  juga  berfungsi  sebagai  pendahuluan sebelum melakukan wawancara.  Kemudian, metode  wawancara  pun  dilakukan  guna menggali  permasalahan-permasalahan  yang dihadapi  serta  memberikan  informasi  yang dapat  mendukung  penelitian,  seperti  proses produksi  ecobrick  ,  kendala  yang  dihadapi, penjualan ecobrick selama ini, dan lain-lain.
Area Foodcourt UNY  memiliki  12 tempat  sampah,  hal  ini  sepertinya  tidak sebanding  dengan  jumlah  rumah  makan yang ada di Foodcourt UNY yaitu sebanyak 10  rumah  makan.  Jika  dianalogikan  10 tempat  makan  memproduksi  lebih  dari  50 porsi  perhari  maka  jumlah  sampah  yang dihasilkan  bisa  melebihi  tempat  sampah yang  ada.  Jumlah  sampah  yang  ada  di Foodcourt UNY  tidak  hanya  berasal  dari sampah  yang  dihasilkan  oleh  rumah  makan saja  namun  juga  berasal  dari  konsumen  itu sendiri. Sampah dari konsumen yang banyak ditemukan  adalah  botol  plastik  yang memang menjadi kebutuhan sehari-hari dari konsumen itu sendiri.
Konsumen  di Foodcourt UNY  bukan hanya  berasal  dari  mahasiswa  saja  namun juga  berasal  dari  masyarakat  umum  dan pengunjung. Foodcourt UNY yang memiliki
letak strategis ini berada dekat dengan pusat aktivitas  di  Universitas  Negeri  Yogyakarta yaitu Museum Pendidikan Indonesia,
Digital Library , Perpustakaan Pusat, Rektorat  UNY,  Fakultas  Ilmu  Pendidikan, Fakultas  Ekonomi,  Fakultas  Ilmu  Sosial, Fakultas  Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,  Masjid  Mujahidin,  dan  Program Pascasarjana.  Banyak  dari  mahasiswa  asal fakultas-fakultas  tersebut  yang  memilih Foodcourt UNY  sebagai  tempat  untuk istirahat  dan  makan  di  siang  hari  apalagi menu yang ada di Foodcourt UNY terkesan lebih  variatif.  Inilah  yang  menjadi  alasan mengapa sampah di Foodcourt UNY begitu banyak ketimbang sampah di tempat makan lain  di  Universitas  Negeri  Yogyakarta. Keadaan ini tidak didukung dengan pengelolaan Foodcourt yang  belum  baik ditunjukkan  dengan  pengelola  yang  jarang sekali  hadir,  kemudian  petugas  kebersihan yang  hanya  bekerja  pada  hari  kerja  mulai dari  jam  05.00-07.00  WIB  dan  15.00-16.00 WIB  sedangkan  pada  hari  kerja  tidak  ada pengelolaan  kebersihan.  Hal  inilah  yang mengakibatkan  keluhan  dari  pengelola rumah makan yaitu bau yang muncul ketika hari seninnya tiba.
Plastik  terdiri  dari  berbagai  jenis  yaitu PET ( PolyEtylene Terephthalate), PP (Polypropylene),  PVC  ( Polyvinyl Chloride),
PS ( Poly Styrene), PTFE-Teflon (Polytetrafluoroethylene), Plastik Saran
( Polyvynilidine Chloride),  LPDE,  HPDE, dan PMMA ( Polymethylmethacrylate ). Jenis  plastik  yang  ditemukan  di  area laboratorium  biologi  dan Foodcourt UNY adalah  jenis  PET  yang  memiliki  ciri-ciri bersifat  jernih,  kuat, tahan  bahan  kimia  dan panas, serta mempunyai sifat elektrikal yang baik.
Penggunaan PET banyak dimanfaatkan dalam bungkus botol minuman  berkarbon,  botol  jus  buah, peralatan  tidur,  dan  fiber  plastik  serta material  ini  merupakan  material  utama dalam  pembuatan  prduk  kantong  kemasan makanan (Suminto, 2018).
Plastik  merupakan  limbah  anorganik yang susah di olah namun dalam penggunaan  pada  kemasan  makanan  dapat
bercampur  dengan  limbah  organik  yang memunculkan  bau  apalagi  dengan  negara berpendapatan menengah menghasilkan limbah  sebesar  36%-46%.  (Bhada  Tata  & Hoorweg,  2012).  Pengelolaan  plastik  ini menjadi  tantangan  dari  PPM  ini  karena plastik  yang  tersedia  tidak  lah  langsung dalam  keadaan  bersih,  sehingga  dibutuhkan pembersihan  terlebih  dahulu  dan  kemudian dikeringkan  sebelum  dipadatkan.  Apalagi plastik yang ada di area Foodcourt UNY ini merupakan  plastik  bekas  yang  digunakan untuk  bungkus  makanan  sehingga  diplastik masih ada sisa-sisa makanan.
Plastik  yang  ada  di Foodcourt UNY pun tidak dibuang pada tempatnya kebanyakan dibuang di meja makan ataupun di  bawah  pendopo.  Permasalahan  sampah ini  tidak  hanya  terjadi  di  lingkungan Foodcourt UNY  saja  namun  juga  terjadi  di Laboratorium Biologi FMIPA UNY. Dimana banyak mahasiswa yang membuang sampah  sembarang  seperti  meninggalkan sampah  di  laci  meja  pada  Ruang  PPG  1 kemudian meninggalkan bekas botol minuman  di  Laboratorium  Zoologi,  Biologi Dasar,  Lingkungan,  Mikroskopi,  dan  lain- lain.  Peneliti  disini  mencoba  untuk  melihat kesadaran mahasiswa biologi dalam membuang  sampah  pada  tempatnya  dan sesuai arahan yang telah diberikan. Kegiatan dilakukan  dengan  menyediakan  3  kardus sampah  yang  diatasnya  bertuliskan  ”Yuk Buang Sampah Plastik di sini.” dengan satu kardus  pada  setiap  lantai.  Hasilnya  adalah lebih  dari  60%  mahasiswa  membuang sampah  plastik  sesuai  arahan  dan  sisanya ada  yang  membuang sampah plastik  namun dibarengi dengan bekas makanan, kemudian ada  yang  tidak  membuang  sampah  plastik sesuai arahan.
Hanya  sekitar  22%-43%  saja  sampah plastik  di  seluruh  dunia  yang  dibuang  ke tempat  pembuangan  sampah (Plastics, 2015).  Kesadaran  masyarakat  terhadap lingkungan  mendasari  solusi  terhadap  suatu permasalahan lingkungan. Kesadaran terhadap  lingkungan  akan  terbangun  jika orang  itu  sudah  mengenal  sesuatu  tersebut dengan  baik  (Handziko,  2017).  Kesadaran
membuang  sampah  sesuai  aturan  ini mengindikasikan bahwa
kesadaran mahasiswa  masih  belum  cukup  mengenai aturan  untuk  dapat  membuang  sampah sesuai  jenis  dan  tempatnya.  Kebiasaan mahasiswa  yang  sering  membawa  sampah ke  kelas  menjadi  hambatan  dari  PPM  ini untuk  mendapatkan  hasil  yang  maksimal. Karena  sampah  plastik  yang  langsung dibawa  ke  kelas  ini  terkadang  tidak  dibawa lagi  keluar  sehingga  laboratorium  terdapat sampah plastik bekas bungkus makanan. Ini cukup mengurangi target dari kegiatan PPM yang ingin dicapai.
Sampah  yang  ada  di  Laboratorium Biologi  dan Foodcourt UNY  dibuang  di Tempat  Pembuangan  Akhir  yang  ada  di utara  gedung  Laboratorium  FMIPA  dan  di belakang ruma makan Foodcourt UNY. Hal yang  harus  diperhatikan  adalah  setelah ditumpuk  di  TPA  kemana  sampah  plastik tersebut  akan  dibuang  kembali.  Di  Daerah Istimewa  Yogyakarta  yang  menjadi  pusat pembuangan  sampah  adalah  di  daerah  TPA Piyungan.  Berdasarkan  data  dari  DKKP pada  tahun  2005  didapatkan  data  bahwa produksi  sampah  perkotaan  sebanyak  1.700 m 3 per  hari  sedangkan  yang  dapat  diangkut ke  TPA  Piyungan  hanya  sekitar  1.300  m 3 per  hari,  sehingga  terjadi  penumpulan sampah  sebanyak  400  m 3 yang  berada  di lingkungan masyarakat. Data tahun 2005 ini saja sudah menunjukkan penumpukan sampah yang ada di salah satu TPA terbesar di  Provinsi  Daerah  Istimewa  Yogyakarta terlampau  melewati  volume  sampah  yang mampu  ditampung.  Sedangkan  pada  artikel yang  di  muat  oleh  Media  Indonesia  pada Tahun  2010  diketahui  bahwa  volume sampah  negeri  dan  swasta  dari  3  daerah yaitu  Kota  Yogyakarta,  Kabupaten  Sleman, dan Kabupaten Bantul yang dibuang di TPA Piyungan telah mencapai 110.654.545 Kg. Jumlah  sampah  yang  terlampu  melewati daya tampung ini membutuhkan pengolahan yang  baik  apalagi  sampah  yang  bagiannya adalah  sampah  plastik  membutuhkan  waktu penguraian yang sangat lama bahkan hingga mencapai  ratusan  tahun.  Salah  satu  solusi untuk mengatasi ataupun mengurangi
permasalahan  ini  adalah  dengan Ecobrick . Eco-bricks adalah  nama  untuk  botol  PET yang  diisi  dengan  beberapa  bahan  (Taaffe, J., O’Sullvan, S. Rahman,M.E., & Pakrashi, 2014)  yang  bisa  digunakan  sebagai  blok bangunan (Barajas  & Vera, 2016). Menurut Suminto,  2014, Ecobrick menjadi  langkah dalam  transisi  ini  dimana  dapat  menangkap semua  siklus  hara  teknis  dan  bahan  non- biodegredable serta  membuat  langkah pertama  dalam  pembentukan  desain cradle- to-cradle dalam suatu produk.
Gambar 1. Pemanfaatan sampah rumah tangga dalam pembuatan Ecobrick. (Sumber foto : Sekartaji, 2016; dalam Suminto, 2017)
Ecobrick dapat  dimanfaatkan  sebagai solusi dalam mengurangi penggunaan sampah  yang  ada  di Foodcourt UNY  dan
Laboratorium Biologi FMIPA UNY. Apalagi Ecobrick kini  telah  menjadi  solusi dalam  pengolahan  bahan  limbah  anorganik terkompresi, khususnya plastik, busa, kemasan,  dan  cellophanes  oleh  masyarakat dan  organisasi non-pemerintah  (LSM) (Heisse, S., & Arias, 2011).
Ada  beberapa  tahapan  dalam  membuat ecobrick yang  tidak  sulit  dan  hanya membutuhkan  ketelatenan  dalam  proses pembuatannya yaitu sebagai berikut :
1. Botol  plastik  yang  tidak  terpakai  bekas kemasan air minum dikumpulkan kemudian mencucinya lalu
mengeringkannya
2. Mengumpulkan  kemasan  platik  mie instan,  bungkus  makanan  dan  minuman, kantong  kemasan,  tas  plastik  dan
sebagainnya.  Plastik  dipastikan  bersih dari  segala  jenis  makanan  dan  dalam keadaan  kering  serta  tidak  bercampur dengan jenis sampah lainnya.
3. Memasukkan  sampah  plastik  ke  dalam botol  plastik  yang  telah  disediakan  lalu dipadatkan  dengan  menggunakan  batang kayu. Pada tahap ini plastik bisa dipotong
kecil ataupun dimasukkan secara langsung
4. Isi  botol  plastik  tidak  boleh  bercampur dengan kertas, kaca , logam, benda-benda tajam  dan  bahan-bahan  lainnya  selain plastik.  Kecuali  jika  peneliti  atau  pun masyarakat  ingin  menggunakan ecobrick yang berisi pasir.
5. Plastik  yang  dimasukkan  ke  dalam  botol harus memenuhi seluruh ruangan sehingga  tidak  ada  ruangan  pada  botol yang  tersisa  hal  ini  bertujuan  agar kekuatan ecobrick tersebut maksimal.
6. Jika  ingin  membuat  sesuatu  dengan memanfaatkan  konsep ecobrick maka dapat memnggunakan botol yang memiliki  tinggi  yang  sama  sehingga memudahkan dalam prosesnya
7. Jika  menginginkan  hasil  yang  berwarna- warni maka plastik-plastik kemasan yang disusun  didalamnya  diatur  sedemikian rupa
8. Jika  semua  botol  telah  dipadatkan  dan telah  siap  digunakan  maka  botol  plastik tersebut  disusun  sesuai  dengan  produk yang ingin dibuat
9. Untuk merekatkan setiap botol menggunakan lem adesive/bahan semen.gibs supaya bisa merekat kuat. Pada  tahapan  pembuatan ecobrick tahapan yang paling penting adalah pemadatannya  sehingga  didapatkan  pondasi yang  kokoh  dan  kuat.  Dipadatkannya sampah plastik didalam botol berguna untuk meningkatkan  jumlah  pengisi  karena  ini akan  mempengaruhi  fisik dan sifat mekanik dari ecobrick itu  sendiri  yaitu  seperti stabilitas  volume,  modulus  elastis,  dan perilaku  pemulihan  elastis-plastik    (Antico, F.  C.,  Wiener,  M.  J.,  Araya-letelier,  G.,  & Durán, 2017).
Gambar  2. Ecobrick yang  diisi,  (a) tetrapack,  (b)  metal,  (c)  PET,  (d)  paper  & cardboard.
(Sumber foto : Antico, 2017)
Penggunaan  tenaga  manual  memang menjadi  tantangan  bagi  peneliti  dalam membuat ecobrick karena  kepadatan  dari ecbrick tersebut akan mempengaruhi kepadatan dan kekuatannya. Namun, ecobrick ini  dalam  prosesnya  harus  terus dikontrol  karena  suhu  akan  berpengaruh terhadap  kepadatan  yang  ada  didalam  botol ini sehingga dapat diketahui kebutuhan akan plastik  berkelanjutannya.  Suhu  yang  terlalu tinggi  dapat  berpengaruh  terhadap ecobrick yaitu  botol  plastik  menjadi  lebih  renggang sehingga  ini  dapat  membuat  kekokohan plastik menjadi berkurang.
Kebutuhan  akan  sampah  plastik  dalam jumlah  besar  juga  menjadi  hambatan  bagi peneliti  apalagi  dalam  penggunaan  satu botol  plastik  membutuhkan  banyak  sampah plastik  berbagai  jenis  hal  ini  dikarenakan sampah  plastik  dipadatkan  dalam  botol tersebut sehingga dibutuhkan banyak sampah  plastik.  Dalam  membantu  proses pengumpulan  ini  peneliti  memanfaatkan media sosial dengan mencoba
mempopulerkan  tagar #GaMakePlastik dan tagar inipun dinilai berhasil dalam membangun mindset mahasiswa  untuk membuang  sampah  plastik  pada  tempatnya dan mengurangi penggunaan plastik dimasyarakat.  Penggunaan  tagar  perlu dimasivekan lagi agar didapatkan hasil yang optimal dalam menciptakan kesadaran untuk tidak  membuang  dan  menggunakan  sampah plastik.
Proses ini merupakan suatu proses yang memang  diharapkan  bahwa  masalahan mengetahui pengetahuan yang lebih komprehensif bahwa plastik memiliki masalah  dalam  hal  daur  ulang.  Sehingga waktu  yang  dibutuhkan  dalam  proses  daur ulang  plastik  bisa  dimanfaatkan  dengan menciptakan suatu produk baru. Kepedulian sekarang tentang pemanfaatan sampah  yang sulit didaur ulang sangat dibutuhkan karena kepedulian  di  saat  ini  dapat  berpengaruh  di masa yang akan datang terhadap kelangsungan  alam.  Apalagi  pembuatan ecobrick ini tidak membutuhkan biaya yang banyak,  kemudian  tidak  membutuhkan  skill khusus  karena  semua  yang  digunakan berangkat  dari  pemanfaatan  barang  sehari- hari.
Ecobrick menjadi solusi dalam mengurung plastik dari peredarannya dilingkungan  menjadi  sesuatu  yang  lebih bernilai. Ecobrick juga  menjadi  contoh  aksi dalam  meningkatkan  kesadaran  mahasiswa dimana dengan menjadikan kebiasaan ecobricking ini dapat mengurangi
penggunaan sampah plastik.
Kemudian,  penggunaan ecobrick pada tahap  pengumpulan  sampah  plastik  ini dinilai  berhasil  terlihat  dari  kardus  yang disediakan  dilaboratorium  biologi  FMIPA UNY  yang  selalu  penuh  akan  plastik  dan mulai  berkurangnya  sampah  yang  ada  di dalam ruangan laboratorium. Untuk pengembangan pada tahap berikutnya masih dibutuhkan  alternatif  pengumpulan  sampah plastik  yang  lebih  besar  dan  tim  yang  lebih banyak sehingga dapat menambah kebutuhan  dalam  membuat Ecobrick yang berguna bagi masyarakat Universitas Negeri Yogyakarta.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan  maka  dapat  disimpulkan  bahwa pemanfaatan ecobrick dapat  berguna  dalam mengurangi  jumlah  sampah  yang  ada  di Foodcourt UNY  dan  Laboratorium  Biologi FMIPA  UNY  sehingga  dapat  menimbulkan kenyamanan  dalam  setiap  aktivitas  mulai
dari  aktivitas  kampus  ataupun  kegiatan pembelajaran di kelas.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  diberikan  kepada Dosen  Ilmu  Lingkungan  Prof.  I  Gusti  Putu Suryadarma,  MS.,  Rio  Christy  Handziko, S.Pd.Si.,  M.Pd.,  yang  sudah  mengarahkan dan membimbing kami hingga berlangsungnya penelitian ini.

## PUSTAKA
Antico, F. C., Wiener, M. J., Araya-letelier, G., & Durán, D. (2017). A CONSTRUCTION TIME CAPSULE FOR INORGANIC MATERIALS WITH POTENTIAL OF BEING RECYCLED. In 2nd International Conference on Bio-based Building Materials & 1st Conference on ECOlogical valorisation of GRAnular and FIbrous materials. ECO-BRICKS , 1–5. https://doi.org/10.7764/rdlc.16.3.518 Bengkulah, M. taufiq F. (2017).
Implementasi CRS (Corporate Social Responsibility) PT. Agung Perdana Dalam Mengurangi Dampak Kerusakan Lingkungan . (May). Bhada Tata, P., & Hoorweg, D. . (2012).
What a waste?: a global review of solid waste management. The World Bank , 15 (3), 518–526. https://doi.org/10.7764/rdlc.16.3.518
Handziko, R. C. (2017). Wisata Edukasi Kampus Melalui Pelatihan Pengamatan Burung Untuk Siswa Sekolah Menengah Atas . 1 (2), 99–104.
Heisse, S., & Arias, V. (2011). Manual Sistema Constructivo Pura Vida. Manual Sistema Constructivo Pura Vida . https://doi.org/10.7764/rdlc.16.3.518 https://www.trijurnal.lemlit.trisakti.ac.id/urb anenvirotech/article/viem/1421/1234 diakses pada 6 Mei 2019 pukul 18.33 WIB.
Media Indonesia. 2011. Mengerem Sampah
Bukan Perkara Mudah. Plastics. (2015). An analysis of european plastics production,demand and waste data. The Fact . https://doi.org/10.7764/rdlc.16.3.518 Putra, H, P., & Y, Y. (2010). Studi
Pemanfaatan Sampah Plastik Menjadi Produk dan Jasa Kreatif. Jurnal Sains Dan Teknologi Lingkungan , 2 (1), 21 ‐ 31. Saldana, J. (2011). Fundamentals of Qualitative Research . https://doi.org/10.23917/jiti.v17i2.6832 Sampah Plastik Jenis, P. P., dan Menjadi Bahan Bakar Minyak dan Karakteristiknya Untoro Budi Surono, P. P., & Ismanto,  dan. (2016). Jurnal Mekanika dan Sistem Termal (JMST). Jurnal Mekanika Dan Sistem Termal ,
1 (1), 32–37.
Sari, G. L. (2018). Kajian Potensi
Pemanfaatan Sampah Plastik Menjadi Bahan Bakar Cair. Al-Ard: Jurnal Teknik Lingkungan , 3 (1), 6–13. https://doi.org/10.29080/alard.v3i1.255 Sirait, M. (2009). Sulap Sampah Plastik
Lunak jadi Jutaan Rupiah (Vol. 3). Yogyakarta: B-Frist.
Suminto, S. (2018). Ecobrick: solusi cerdas dan kreatif untuk mengatasi sampah plastik. PRODUCTUM Jurnal Desain Produk (Pengetahuan Dan Perancangan Produk) , 3 (1), 26. https://doi.org/10.24821/productum.v3i 1.1735 Taaffe, J., O’Sullvan, S. Rahman,M.E., & Pakrashi, M. (2014). Experimental characterisation of Polyethylene Terephthalate (PET) bottle Eco-bricks.
In Materials & Design . https://doi.org/10.7764/rdlc.16.3.518 Wahyudi, E., Zultiniar, & E, S. (2016).
Pengolahan Sampah Plastik Polipropilena (PP) Menjadi Bahan Bakar Minyak dengan Metode Perengkahan Katalitik Menggunakan Katalis Sintetis. Jurnal Rekayasa Kimia Dan Lingkungan , 11 (1), 17–23. www.ecobricks.org diakses pada 7 Mei 2019 pukul 22.34 WIB.