## Prevalensi Helminthiasis Saluran Pencernaan melalui Pemeriksaan Feses pada Sapi di Lokasi Pembuangan Akhir (LPA) Kecamatan Benowo Surabaya
The Prevalence of Gastrointestinal Tract Helminthiasis Through Stool Examination in Cattle at Benowo Landfill Surabaya
Ratih Prajnya Paramitha 1 , Rahaju Ernawati 2 , Setiawan Koesdarto 3
1) Mahasiswa PPDH, 2) DepartemenMikrobiologi,
3) DepartemenParasitologiVeteriner,FakultasKedokteranHewan,UniversitasAirlangga, Kampus C, Jl. Mulyorejo, Surabaya.

## Abstract
The  aim  of  this  study  is  to  determine  the  prevalence  of  helminthiasis,  to  find  out various  kinds  of  the  gastrointestinal  tract  worm  egg  and  influence  of  age  and  sex  to  the gastrointestinal  tract  worms  infection  on  cattle  at  Benowo  land  fill,  Surabaya.  Stool  samples were taken from the landfill as many as 41 samples. Stool examination was performed by native, simple  sedimentation  and  Fulleborn  floatation  methods.  The  results  showed  that  30  samples were positive infected by gastrointestinal helminth, its indicated that helminthiasis prevalence was  73%.  The  kind  of  worm  eggs  were  Nematode  class,  they  were Oesophagostomum sp., Trichostrongylus sp., Bunostomum sp. ,  Mecistocirrus  digitatus,  Trichuris sp  and Toxocara vitulorum. According to the statistic analysis, could be concluded that age and sex has not an effect to the helminth infection.
Key words: prevalence, gastrointestinal tract, helminthiasis, cattle

## 

## Pendahuluan
Ternak sapi, khususnya sapi potong merupa- kan  salah  satu  sumber  daya  penghasil  daging yang  memiliki  nilai  ekonomi  yang  tinggi  dan penting  artinya  bagi  kehidupan  masyarakat dalam  pemenuhan  kebutuhan  protein  hewani (Sugeng,  2000).  Potensi  tersebut  dapat  dilihat dari  peningkatan  konsumsi  daging  sapi  di  Jawa Timur  dari  tahun  2008-2010  menunjukkan peningkatan  yang  signifikan,  mulai  dari  tahun 2008  (8,328  kg/kap/thn);  tahun  2009  (8,735 kg/kap/thn)  dan  tahun  2010  (9,171  kg/kap/thn) (Pusat Data Provinsi Jawa Timur, 2010).
Sapi  dipelihara  dengan  cara  dikandangkan secara  terus-menerus  (kereman)  dan  diberi pakan  hijauan  (rumput  dengan  pakan  tambahan konsentrat)  atau  digembalakan  di  padang  peng- gembalaan  (padang  rumput  yang  luas,  seperti  di Nusa  Tenggara  Barat,  Nusa  Tenggara  Timur, Sulawesi
Selatan dan Nanggroe Aceh
Darussalam), pada malam harinya sapi
ditempatkan pada suatu lokasi yang  diberi pagar (Sugeng,  2000),  tetapi  terdapat  sapi  yang dipelihara  di  lokasi  pembuangan  akhir  (LPA) untuk  mengurangi  sampah  organik  di  lokasi tersebut sekaligus dapat menghemat pengeluaran biaya  pakan.  Hal  ini  terjadi  di  LPA  Ciangir- Tasikmalaya,  LPA  Piyungan-Yogyakarta,  LPA Solo-Jawa  Tengah,  LPA  Putri  Cempo-Surakarta, LPA  Mojosongo-Jawa  Tengah,  LPA  Sragen-Jawa Tengah, LPA Jati Barang-Semarang, LPA Tamangapa-Makassar dan LPA Benowo-Surabaya (Koesparmadi  dkk.,  2005;  Faqih  dkk.,  2011). Demikian  juga  terdapat  pemeliharaan  serupa  di China,  LPA  Changsha-Hunan  (Morgenstern, 2011).
Sapi  yang  dipelihara  di  LPA  pada  pagi  hari dilepas di lahan pembuangan sampah,  memakan sampah  dan  sore  harinya  dikembalikan  ke kandang.  Para  pemilik  sapi  tersebut  adalah  para pemulung  dan  masyarakat  sekitar  LPA.  Sampah di  LPA  merupakan  kumpulan  dari  berbagai  jenis sampah,  dan  sapi  tidak  dapat  memilah  yang
harus  dikonsumsi  dan  yang  mengandung  logam berat, mengingat sampah sebagai media terjadinya penyakit, maka keadaan tersebut akan mempengaruhi kesehatan sapi (Paramitha, 2007). Manajemen  pemeliharaan  sapi  yang  buruk ditunjang  dengan  sanitasi  dan  kebersihan kandang  yang  kurang  layak,  kondisi  lingkungan, iklim dan pakan yang terkontaminasi mempengaruhi  terjadinya  penyebaran  penyakit, terutama  penyakit  yang  disebabkan  parasit cacing/gangguan endoparasit, diantaranya cacing kelas  Trematoda,  Cestoda  dan  Nematoda (Soulsby, 1982 ; Levine, 1990).
Kerugian  akibat  penyakit  helmint  (cacing) antara  lain  penurunan  produktivitas  ternak, penurunan  bobot  badan,  penurunan  daya  kerja, penurunan  kualitas  daging,  kulit,  dan  jerohan, penurunan  produksi  susu  pada  sapi  perah, terhambatnya pertumbuhan pada sapi muda dan bahaya  penularan  pada  manusia  atau  zoonosis (Hawkins, 1993 ; Gasbarre et al ., 2001).
Salah  satu  penyakit  yang  dianggap  sebagai penghambat  peternakan  ialah  parasit,  terutama dalam hubungannya dengan peningkatan populasi  dan  produksi  ternak  (Koswara,  1988). Penyakit  yang  paling  umum  dan  luas  adalah penyakit  yang  disebabkan  oleh  parasit  cacing (Kusumamiharja,  1985).  Jenis  endoparasit  yang menyerang  sapi  diantaranya  cacing  kelas Trematoda,  Cestoda  dan  Nematoda.  Parasit cacing  dapat  ditemukan  pada  hampir  semua bagian  dari  tubuh  induk  semangnya,  akan  tetapi sebagian besar dari jenis parasit cacing tinggal di saluran  pencernaan  atau  dalam  tubuh  yang berhubungan dengan saluran pencernaaan (Soulsby, 1982).
Kejadian  penyakit  cacing  dapat  dipengaruhi oleh beberapa faktor diantara kondisi lingkungan,  pakan  dan  tata  laksana  (Galloway, 1974).  Penularan  penyakit  yang  disebabkan  oleh parasit ada tiga faktor, yaitu sumber infeksi, cara penularan,  dan  sapi  yang  peka  dapat  bertindak sebagai sapi karier (Brown, 1979).
Sampah bukan sebagai agen penyakit, tetapi sebagai  kondisi  atau  media  tumbuh  dan berkembangnya bakteri ( Escherichia coli, Salmonella sp.), cacing gelang ( Ascaris
lumbricoides ), cacing
cambuk ( Trichuris trichiura ),  cacing  tambang  ( Necator  americanus atau Ancylostoma duodenale ) dan vektor beberapa penyakit seperti lalat ( Musca domestica,
Chrysomya  megacephala,  Calliphora sp. , dan Drosophila sp.) , kecoa (Periplaneta  americana) , nyamuk  ( Aedes  Aegypti,  Culex sp. ) ,  dan  tikus ( Rattus norvegicus) (Paramitha, 2007).
Pertumbuhan  sapi  jantan  lebih  cepat dibandingkan  sapi  betina  karena  pada  sapi betina,  energi  yang  diperoleh  dari  pakan  banyak digunakan untuk perkembangan organ reproduksi,  sehingga  pada  umur  yang  sama tubuh  sapi  jantan  lebih  besar  dari  sapi  betina. Selain  itu,  kebutuhan  pakan  yang  dibutuhkan sapi  jantan  juga  lebih  besar  dibandingkan  sapi betina.  Hal  ini  memungkinkan  sapi  jantan memiliki peluang lebih banyak terhadap terjadinya  infeksi  parasit  dibandingkan  sapi betina karena jumlah pakan cenderung berbanding  lurus  dengan  jumlah  metaserkaria cacing Fasciola sp. yang mengkontaminasi pakan (Abrianto, 2011).
Reaksi  daya  tahan  tubuh  terhadap  infeksi cacing pada sapi dewasa lebih baik dari pada sapi muda  (Levine,  1990).  Sapi  muda  terutama  yang berumur satu sampai tiga bulan rentan terinfeksi cacing Toxocara vitulorum, karena kolostrum dari induk  tidak  memberikan  perlindungan  untuk melawan  infeksi  terhadap  parasite  tersebut (Koesdartodkk., 2007a).
Latarbelakang  tersebut,  perlu  dilakukan kajian prevalensi helmintiasis saluran pencernaan melalui  pemeriksaan  feses  pada  sapi  di  lokasi pembuangan akhir (LPA)  di Kecamatan Benowo, Surabaya, JawaTimur.

## Materi dan Metode

## Bahan penelitian
Bahan  penelitian  berupa  feses  sapi  di  LPA Benowo-Surabaya,  formalin  10%,  larutan  gula jenuh, aquades dan air PDAM.

## Peralatan penelitian
Alat-alat  yang  digunakan  dalam  penelitian adalah  pot  salep,  kertas  label,  mortar,  saringan, gelas  plastik,  spatula  (gelas  pengaduk),  pipet Pasteur, tabung  sentrifus,  rak  tabung,  sentrifus, object  glass , cover  glass, mikroskop  dan kamera digital.

## Rancangan penelitian
Rancangan  penelitian  yang  digunakan adalah  rancangan  non  eksperimental  berjenis deskriptif  dan  analitik.  Penelitian  deskriptif
Prevalensi Helminthiasis Saluran Pencernaan melalui Pemeriksaan Fesespada Sapi di Lokasi .... 25
untuk memperoleh data tingkat kejadian infeksi helmintiasis saluran pencernaan melalui pemeriksaan  feses  pada  sapi  di  LPA  Benowo- Surabaya (Murtidjo, 1994).
Sedangkan penelitian analitik untuk mengetahui  hubungan  faktor  umur  dan  jenis kelamin  terhadap infeksi cacing saluran pencernaaan pada sapi di LPA Benowo-Surabaya dengan menggunakan analisis Chi-Square (Sudjana, 1992).

## Peubah yang diamati
Dalam  penelitian  ini  peubah  yang  diamati adalah  feses  sapi.  Feses  sapi  yang  diperoleh diperiksa  dengan  metode  sederhana  (natif), metode sedimentasi sederhana ( simple sedimentation method ) dan
metode pengapungan Fulleborn ,  untuk  mengetahui  ada tidaknya  telur  cacing  dalam  pemeriksaan tersebut.  Bila  sampel  mengandung  telur  cacing, maka  sapi  tersebut  terinfeksi  cacing  dan dinyatakan  sampel  positif.  Dari  keseluruhan sampel  yang  positif  akan  dihitung  angka prevalensinya.

## Metode Penelitian

## Rencana penelitian
Penelitian  ini  diawali  dengan  pendataan sapi  di  LPA  Benowo-Surabaya,  yang  meliputi ras/bangsa,  jenis  kelamin,  umur,  jumlah  sapi dan  kondisi  lingkungan/pemeliharaan  sapi. Setelah dilakukan pendataan, selanjutnya dilakukan  penghitungan  untuk  menentukan besar sampel dari populasi dengan menggunakan rumus Slovin dan teknik
pengambilan sampel dengan Probability Sampling Proportionale Stratified Random Sampling, yaitu  teknik  pengambilan  sampel yang  memberikan  peluang  yang  sama  kepada setiap  anggota  populasi  untuk  menjadi  sampel dengan  memperhatikan  strata  (tingkatan)  yang ada dalam populasi (Riduwan, 2005).
Sampel  feses  yang  diperoleh,  diperiksa dengan  metode  sederhana  (natif),  metode sedimentasi  sederhana  ( simple  sedimentation method )  dan  metode  pengapungan Fulleborn untuk  menentukan  adanya  telur  cacing  yang menginfeksi  sapi  tersebut.  Hasil  pemeriksaan dinyatakan  positif  bila  salah  satu  metode tersebut  ditemukan  telur  cacing  dan  sampel
yang  positif  akan  dilakukan  identifikasi  cacing sesuai kunci Soulsby (Mumpuni dkk., 2007).

## Populasi dan sampel
Populasi  penelitian  ini  adalah  sapi  yang dipelihara di LPA Benowo-Surabaya sebanyak 70 ekor.  Populasi  terbagi  dalam  empat  kategori yaitu  sapi  jantan  berumur  kurang  dari  satu tahun  sebanyak  12  ekor,  sapi  jantan  berumur lebih  dari  satu  tahun  sebanyak  8  ekor,  sapi betina  berumur  kurang  dari  satu  tahun sebanyak 14 ekor dan sapi betina berumur lebih dari satu tahun sebanyak 36 ekor.
Sampel  adalah  bagian  dari  populasi.  Ada berbagai  rumus  yang  dapat  digunakan  untuk menghitung  besarnya  sampel  yang  diperlukan dalam  penelitian.  Pada  penelitian  ini  cara menentukan  besar  sampel  yaitu  dengan  rumus Slovin (Riduwan, 2005): n = N / {N(d)2 + 1}; n = sampel, N = populasi, d = nilai presisi 90% atau signifikansi = 0,1.
Perhitungan  besar  sampel  didasarkan  atas kesalahan
10% sehingga memperoleh
kepercayaan  90%  terhadap  populasi,  maka diperoleh  besar  sampel  sebanyak  41  ekor (Lampiran  2),  kemudian  secara Proportionate Stratified Random Sampling jumlah sampel yang diambil  berdasarkan  masing-masing  kategori tersebut  ditentukan  kembali  dengan  rumus (Riduwan,  2005):  n  =  {(Populasi  Kategori)  x (Jumlah  Sampel  yang  Ditentukan)}  :  (Jumlah Populasi  Keseluruhan);  n  =  jumlah  sampel, Kategori = sapi jantan umur < 1 thn, sapi jantan umur  >  1  thn,  sapi  betina  umur  <  1  thn,  sapi betina umur > 1 thn.
Diperoleh besar sampel sapi jantan berumur  kurang  dari  satu  tahun  sebanyak  7 ekor,  sapi  jantan berumur  lebih dari  satu tahun sebanyak  5  ekor,  sapi  betina  berumur  kurang dari satu tahun sebanyak 8 ekor dan sapi betina berumur lebih dari satu tahun sebanyak 21 ekor (Lampiran  2)  dan  sampel  diambil  tanpa perlakuan atau manipulasi sebelumnya.

## Pengambilan sampel
Feses  sapi  adalah  sisa  hasil  dari  pakan  dan minum  yang  dikeluarkan  sebagai  padatan  atau cairan  yang  sudah  berkurang  nutrisinya  (Usri, 2001).  Dalam  penelitian  ini  feses  yang  diambil adalah  feses  segar  yang  baru  keluar  dari  anus dan  diambil  secara  acak  atau  random  dari
populasi  sapi  di  LPA  Benowo-Surabaya.  Feses diambil secukupnya (± 100 gram) lalu dimasukkan  ke  dalam  pot  salep  dan  diberi formalin  10%  sebagai  pengawetnya.  Setelah  itu, pada  setiap  pot  salep  diberi  label  atau  penanda nomor  sampel  yang  disesuaikan  dengan pendataan  sampel.  Sampel  feses  dibawa  ke laboratorium  untuk  diperiksa  (Mumpuni  dkk., 2007).

## Pemeriksaan sampel
Sampel  yang  telah  terkumpul  diperiksa  di
LaboratoriumHelmintologiDepartemen Parasitologi Fakultas Kedokteran Hewan
Universitas  Airlangga  Surabaya.  Pemeriksaan sampel  dilakukan  dengan  metode  sederhana (natif),  metode  sedimentasi  sederhana  ( simple sedimentation method ) dan
metode pengapungan Fulleborn .  Hasil  pemeriksaan dinyatakan positif bila dalam salah satu metode tersebut  ditemukan  telur  cacing  (Mumpuni dkk., 2007).

## Metode sederhana (Natif)
Mengambil
sedikit feses dengan menggunakan  ujung  gelas  pengaduk  yang  kecil lalu  dioleskan  pada  gelas  obyek.  Menambahkan satu-dua tetes air dan meratakannya, menutupnya  dengan cover  glass. Kemudian dilakukan  pemeriksaan  dibawah  mikroskop dengan  pembesaran  100  X  (Mumpuni  dkk., 2007).

## Metode sedimentasi sederhana
Feses  dimasukkan  ke  dalam  gelas  plastik lalu  ditambahkan air  dengan perbandingan  1:10. Feses  dan  air  diaduk  sampai  rata  kemudian disaring,  hasil  saringan  dimasukkan  ke  tabung sentrifus  selanjutnya  disentrifus  selama  2-5 menit  dengan  kecepatan  1500  rpm.  Supernatan dibuang,  sedangkan  endapannya  ditambahkan air  lagi  seperti  tahap  sebelumnya  kemudian disentrifus  lagi  selama  2-5  menit  dengan kecepatan  1500  rpm.  Proses  ini  diulang  sampai supernatan  jernih.  Setelah  jernih,  supernatan dibuang  dan  disisakan  sedikit,  endapannya diaduk dan diambil sedikit dengan pipet Pasteur kemudian  diletakkan  di  gelas  obyek  tutup dengan cover  glass dan  diperiksa  di  bawah mikroskop dengan pembesaran 100X (Mumpuni dkk., 2007).
Metode pengapungan Fulleborn
Feses  dimasukkan  ke  dalam  gelas  plastik lalu  ditambahkan air  dengan perbandingan  1:10. Feses  dan  air  diaduk  sampai  rata  kemudian disaring,  hasil  saringan  dimasukkan  ke  dalam tabung  sentrifus  selanjutnya  disentrifugasi selama  2-5  menit  dengan  kecepatan  1500  rpm. Supernatan  dibuang,  endapan  ditambahkan  air lagi  seperti  tahap  sebelumnya  kemudian disentrifugasi  lagi  selama  2-5  menit  dengan kecepatan  1500  rpm.  Proses  ini  diulang  sampai supernatan  jernih.  Setelah  jernih,  supernatan dibuang  dan  disisakan  sedikit,  tambahkan larutan  gula  jenuh  sampai  1  cm  dari  mulut tabung,  lalu  disentrifugasi  dengan  cara  yang sama.  Setelah  disentrifuse,  tabung  sentrifugasi diletakkan  di  rak  tabung  dan  pelan-pelan ditetesi dengan larutan gula jenuh sampai cairan terlihat cembung pada mulut tabung sentrifugasi  lalu  letakkan cover  glass pada permukaan  tabung  sentrifugasi  selama  5  menit. Cover glass diangkat dan diletakkan di atas gelas obyek  dan  diperiksa  di  bawah  mikroskop dengan  pembesaran  100  X  (Mumpuni  dkk., 2007).

## Analisis Data
Data yang diperoleh akan dianalisis dengan rumus  prevalensi  untuk  memperoleh  angka prevalensi helmintiasis pada saluran pencernaan melalui  pemeriksaan  feses  pada  sapi  di  LPA Benowo-Surabaya.
Feses  sapi  yang  positif  pada  pemeriksaan dihitung dengan menggunakan rumus prevalensi  sebagai  berikut  (Murtidjo,  1994): Prevalensi  =  (Jumlah  Hewan  Terinfeksi/Jumlah Hewan Teresiko) x 100%.
Analisis  statistik  menggunakan Chi-Square untuk  mengetahui  hubungan  faktor  umur (antara  sapi  yang  berumur  kurang  dari  satu tahun  dan  sapi  yang  berumur  lebih  dari  satu tahun)  dan  jenis  kelamin  (jantan  dan  betina) terhadap  infeksi  cacing  saluran  pencernaaan pada  sapi  di  LPA  Benowo-Surabaya  (Sudjana, 1992).

## Hasil Penelitian
Hasil penelitian yang dilakukan pada tanggal 2-16 Maret 2012 terhadap 41 sampel fesessapi yang diambil  di  LPA  Benowo-Surabaya  diperoleh  30 sampel positif, sehingga menunjukkan prevalensi
Prevalensi Helminthiasis Saluran Pencernaan melalui Pemeriksaan Fesespada Sapi di Lokasi .... 27
helmintiasis  saluran  pencernaan  melalui  peme- riksaan feses sebesar 73%. Hasil identifikasi pada sampel  feses  sapi  yang  positif,  didapatkan  enam jenis  telur  cacing  yang  berasal  dari  kelas Nematoda  antara  lain: Oesophagostomum sp., Bunostomum sp. ,  Trichostrongylus sp., Trichuris sp. ,  T.  vitulorum dan M.  digitatus .  Total persentase  dari  prevalensi  helmintiasis  saluran pencernaan  melalui  peme-riksaan  feses  yang menginfeksi sapi di LPA Benowo-Surabaya dapat dilihat pada Tabel 4.1.
Tabel  4.1 Prevalensi  Helmintiasis  Saluran Pencernaan  pada  Sapi  di  LPA  Benowo  Surabaya Melalui Pemeriksaan Feses
Jenis Telur Cacing Positif  % Oesophagostomum sp. 21 51 Trichostrongylus sp.; Oesophagostomum sp. 3 7 Bunostomum sp; Oesophagostomum sp. 2 5 T. vitulorum 1 2,5 Bunostomum sp. 1 2,5 M. digitatus; Oesophagostomum sp. 1 2,5 Trichostrongylus sp.; Trichuris sp. 1 2,5 Jumlah Sampel Positif 30 73
Persentase  hasil  pemeriksaan  sampel  feses sapi  di  LPA  Benowo-Surabaya  dengan  metode sederhana (natif), metode sedimentasi sederhana dan metode pengapungan Fulleborn dapat dilihat pada Tabel 4.2.
Tabel  4.2 Persentase  Hasil  Pemeriksaan  Sampel Feses Sapi di LPA Benowo-Surabaya
Metode Hasil Pemeriksaan Jumlah Sampel Positif Negatif Natif Sedimen Apung 11 (27%) 16 (39%) 30 (73%) 30 (73%) 25 (61%) 11 (27%) 41 (100%) 41 (100%) 41 (100%)
Pada  pemeriksaan  feses,  telur  cacing Oesophagostomum sp.  paling  banyak  ditemukan yaitu 27 sampel positif (66%) dari 41 sampel feses sapi. Telur cacing Trichostrongylus sp. ditemukan 4  sampel  positif  (10%)  dari  41  sampel  feses  sapi. Telur  cacing Bunostomum sp.  ditemukan  3 sampel  positif  (7%)  dari  41  sampel  feses sapi.Telur  cacing M. _ digitatus ditemukan  1 sampel  positif  (2%)  dari  41  sampel  feses sapi.Telur  cacing Trichuris sp.  ditemukan  1 sampel  positif  (2%)  dari  41  sampel  feses sapi.Telur  cacing T.  vitulorum ditemukan  1 sampel  positif  (2%)  dari  41  sampel  feses  sapi (Gambar 4.1).
Hasil  penghitungan  dengan  uji Chi-Square dengan  tingkat  kesalahan  0,05  pada  sapi  yang berumur  kurang  dari  satu  tahun  dan  sapi  yang berumur  lebih  dari  satu  tahun  di  LPA  Benowo- Surabaya  diperoleh 2 hitung  =  1,24  dan 2 tabel  = 3,84  ( 2 hitung  < 2 tabel),  artinya  tidak  terdapat perbedaan  yang  nyata  (p>0,05)  antara  infeksi cacing  saluran  pencernaan  pada  sapi  yang berumur  kurang  dari  satu  tahun  dan  sapi  yang berumur  lebih  dari  satu  tahun  di  LPA  Benowo- Surabaya  (Lampiran  5).  Hasil  pemeriksaan sampel feses sapi yang dibedakan menurut umur (antara sapi yang berumur kurang dari satu tahun dan  sapi  yang  berumur  lebih  dari  satu  tahun) dapat dilihat pada Tabel 4.3.
Tabel 4.3 Hasil Pemeriksaan Feses Sapi Berumur Kurang  dari  Satu  Tahun  dan  Lebih  dari  Satu Tahun Umur Positif Negatif Jumlah < 1 tahun > 1 tahun 13 (87%) 17 (65%) 2 (13%) 9 (35%) 15 (100%) 26 (100%) Jumlah 30 (73%) 11 (27%) 41 (100%)
A B C D E F
Gambar  4.1 Dokumentasi  Pemeriksaan  feses  sapi  terhadap  telurcacing.  A= Oesophagostomum sp., B= Trichostrongylus sp.,  C= Bunostomum sp., D= M.  digitatus,  E=Trichuris sp.,  F= T.  vitulorum. Pembesaran 100x)
Hasil  penghitungan  dengan  uji Chi-Square dengan  tingkat  kesalahan  0,05  pada  sapi  yang berjenis  kelamin  jantan  dan  betina  di  LPA Benowo-Surabaya  diperoleh 2 hitung  =  0,31  dan 2 tabel  =  3,84  ( 2 hitung  < 2 tabel),  artinya  tidak terdapat perbedaan nyata (p>0,05) antara infeksi cacing  saluran  pencernaan  pada  sapi  jantan  dan betina di LPA Benowo-Surabaya. Hasil pemeriksaan  sampel  feses  sapi  yang  dibedakan menurut  jenis  kelamin  dapat  dilihat  pada  Tabel 4.4. Tabel  4.4 Hasil  Pemeriksaan  Feses  Sapi  Jantan dan Betina Jenis Kelamin Positif Negatif Jumlah Jantan Betina 10 (83%) 20 (69%) 2 (17%) 9 (31%) 12 (100%) 29 (100%) Jumlah 30 (73%) 11 (27%) 41 (100%)
Prevalensi Helminthiasis Saluran Pencernaan melalui Pemeriksaan Fesespada Sapi di Lokasi .... 29

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  penelitian  terhadap  41 sampel  feses  sapi  yang  diambil  di  LPA  Benowo- Surabaya  diperoleh  30  sampel  positif,  sehingga menunjukkan  prevalensi  helmintiasis  saluran pencernaan  melalui  pemeriksaan  feses  sebesar 73%.  Tingginya  angka  prevalensi  yang  diperoleh dapat  disebabkan  berbagai  macam  faktor, diantaranya faktor lingkungan, sistem pemeliharaan,  pakan  dan  musim.  Sapi  yang dipelihara  di  LPA  Benowo-Surabaya  memakan sampah  organik  (sisa  sayuran,  buah,  roti,  nasi dari  pasar  atau  supermarket)  yang  kotor  dan membusuk,  kondisi  lingkungan  di  LPA  juga sangat  kotor  dan  tercemar.  Pakan  yang terkontaminasi  dan  sanitasi  lingkungan  yang tidak  memadai  dapat  menjadi  sumber  penularan cacing  pada  sapi  (Levine,  1990).  Faktor  musim, penelitian ini berlangsung pada bulan Maret yang merupakan musim penghujan. Musim hujan baik untuk  perkembangan  telur  dan  larva  cacing, sehingga  kejadian  penyakit  cacing  lebih  banyak ditemukan  pada  musim  hujan  daripada  musim kemarau (Koesdarto dkk., 2007b).
Pemeriksaan feses dengan metode pengapungan Fulleborn mempunyai  sensitifitas tertinggi (30%) dalam menunjukkan adanya telur cacing  dalam  sampel  feses  sapi  dibandingkan dengan metode sedimentasi sederhana (16%) dan metode  sederhana  (natif)  (11%).  Hal  ini  terjadi karena cacing yang menginfeksi saluran pencernaan  pada  sapi  di  LPA  Benowo-Surabaya berasal dari kelas Nematoda yang memiliki berat jenis  (BJ)  yang  lebih  rendah  bila  dibandingkan dengan BJ larutan gula jenuh pada metode apung sehingga  telur  cacing  akan  mengapung  dan terlihat di metode ini (Mumpuni dkk., 2007).
Hasil identifikasi pada sampel feses sapi yang positif,  didapatkan  enam  jenis  telur  cacing  yang semuanya  berasal  dari  kelas  Nematoda  yaitu Oesophagostomum sp., Trichostrongylus sp. , Bunostomum sp. ,  M.  digitatus,  T.  vitulorum dan Trichuris sp.  Hal  tersebut  disebabkan  siklus hidup  cacing  kelas  Nematoda  yang  tidak memerlukan  inang  perantara  sesuai  dengan kondisi  lingkungan  di  LPA  yang  hampir  semua lahan  dipenuhi  tumpukan  sampah  dan  sangat jarang  ditemui  padang  rumput  ataupun  keadaan seperti  rawa,  genangan  air,  kondisi  tersebut berhubungan  erat  dengan Oribated  mites (tungau)  maupun Lymnea (siput  air)  yang
merupakan inang perantara cacing kelas Cestoda dan Trematoda (Koesdarto dkk., 2007a).
Infeksi  tunggal  oleh Oesophagostomum sp., Bunostomum sp. , dan T.  vitulorum dan  infeksi ganda  disebabkan  oleh Trichostrongylus sp.  dan Oesophagostomum sp., Bunostomum sp.  dan Oesophagostomum sp., M. digitatus dan Oesophagostomum sp., Trichostrongylus sp.  dan Trichuris sp.  Pada  penelitian  ini,  infeksi  tunggal yang  paling  banyak  pada  sapi  di  LPA  Benowo- Surabaya  adalah  cacing Oesophagostomum sp. (51%)  kemudian  cacing Bunostomum sp.  (2,5%) dan T. _ vitulorum (2,5%) dari 41 sampel feses sapi. Hasil ini menguatkan pernyataan Williamson dan Payne  (1993)  yang  mengemukakan  bahwa  ada dua  kelompok  jenis  cacing  yang  sering menyerang sapi di daerah tropis yaitu
Strongyloidea dan Ascaridea. Kelompok
Strongyloidea  termasuk  spesies Bunostomum sp. dan Oesophagostomum sp.  Dalam  penelitian  ini T.  vitulorum ditemukan  pada  sapi  PO  jantan berusia  dua  tahun.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan Koesdarto dkk. (2007a) bahwa infeksi cacing T.  vitulorum dipengaruhi  oleh  jenis kelamin, sapi betina lebih tahan terhadap infeksi cacing  tersebut  dibanding  sapi  jantan,  karena sapi  betina  mempunyai  esterogen  yang  dapat memacu  sel reticulo  endothelial  system (RES) dalam  pembentukan  antibodi  terhadap  infeksi cacing  sehingga  sapi  betina  relatif  lebih  tahan terhadap serangan cacing T. vitulorum . Infeksi ganda paling banyak pada sapi di LPA Benowo-Surabaya adalah cacing Trichostrongylus sp.  dan Oesophagostomum sp.  (7%)  kemudian cacing Bunostomum sp.  dan Oesophagostomum sp.  (5%),  cacing Oesophagostomum sp.  dan M. _ digitatus (2,5%)  dan  cacing Trichostrongylus sp.  dan Trichuris sp.  (2,5%)  dari  41  sampel  feses sapi. Infeksi ganda antara cacing Trichostrongylus sp. dan Oesophagostomum sp., dan antara cacing Bunostomum sp.  dan Oesophagostomum sp., larva  dari  cacing  tersebut  dapat  menembus mukosa usus halus sehingga menimbulkan reaksi keradangan yang disertai perdarahan dan anemia (Koesdarto  dkk.,  2007a).  Infeksi  ganda  antara cacing M.  digitatus dan Oesophagostomum sp. dapat  menyebabkan  keradangan  pada  saluran pencernaan  yang  bisa  berakibat  fatal  pada  sapi (Levine,  1990).  Sedangkan  infeksi  ganda  antara cacing Trichostrongylus sp.  dan Trichuris sp. dapat  menyebabkan  radang  mukosa  sekum,
nekrosis,  hemoragi,  edema  mukosa  sekum  dan larva dari cacing Trichostrongylus sp. menembus mukosa usus halus sehingga menimbulkan reaksi keradangan yang disertai perdarahan dan anemia (Koesdarto dkk., 2007a).
Dengan  menggunakan  analisis Chi-Square menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat  perbedaan yang nyata (p>0,05) antara infeksi cacing saluran pencernaanpada  sapi  yang  berumur  kurang  dari satu tahun dan sapi yang berumur lebih dari satu tahun  di  LPA  Benowo-Surabaya.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  sapi  yang  berumur  kurang dari  satu  tahun  maupun  lebih  dari  satu  tahun mempunyai  kesempatan  sama  untuk  terinfeksi cacing  saluran  pencernaan.  Tidak  adanya perbedaan  nyata  kemungkinan  disebabkan  sapi dewasa  dapat  bertindak  sebagai  sapi  karier sehingga  merupakan  sumber  infeksi  cacing  bagi sapi muda (Brown, 1979).
Demikian  juga,  antara  sapi  yang  berjenis kelamin  jantan  dan  betina  di  LPA  Benowo- Surabaya,  menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat perbedaan  yang  nyata  (p>0,05)  terhadap  infeksi cacing  saluran  pencernaan.  Hal  ini  juga  menun- jukkan  bahwa  sapi  jantan  maupun  sapi  betina mempunyai  kesempatan  sama  untuk  terinfeksi cacing  saluran  pencernaan.  Tidak  adanya  per- bedaan  nyata  kemungkinan  disebabkan  pola pakan  dan  manajemen  pemeliharaan  yang kurang  baik.  Pakan  yang  terkontaminasi  dan sanitasi  lingkungan  yang  tidak  memadai  dapat menjadi  sumber  penularan  cacing  pada  sapi (Levine, 1990).

## Kesimpulan
Berdasarkan  data  yang  diperoleh  melalui penelitian  mengenai  prevalensi  helmintiasis saluran  pencernaan  melalui  pemeriksaan  feses pada  sapi  di  LPA  Benowo-Surabaya  dapat disimpulkan  sebagai  berikut:  1)  Angka  preva- lensi  helmintiasis  saluran  pencernaan  sapi  di LPA  Benowo-Surabaya  sebesar  73%;  2)  Ditemu- kan enam jenis cacing yang menginfeksi saluran pencernaan  pada  sapi  di  LPA  Benowo-Surabaya yang  semuanya  berasal  dari  kelas  Nematoda yaitu Oesophagostomum sp., Trichostrongylus sp., Bunostomum sp. ,  M.  digitatus,  T.  vitulorum dan Trichuris sp.;  3)  Sapi  yang berjenis kelamin jantan  dan  betina  yang  berumur  kurang  dari satu  tahun  dan  lebih  dari  satu  tahun  tidak
berpengaruh  terhadap  infeksi  cacing  saluran pencernaan pada sapi di LPA Benowo-Surabaya.

## Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  disarankan:  1) Penelitian  lebih  lanjut  mengenai  kontaminasi logam  berat  pada  daging  sapi;  2)  Pemeriksaan kesehatan dan pemberian obat cacing pada sapi sebaiknya  dilakukan  secara  rutin  dan  periodik (satu bulan sekali).

## Daftar Pustaka
Abrianto,  P.  2011.  Mengapa  Harga  Sapi  Jantan Lebih Mahal daripada Sapi Betina? http://www. duniasapi.com/id/tentang- kami/2169-pengaruh- jenis-kelamin-terhadap- produktivitas-ternak-sapi.html  [16  Januari 2011].
Bambang,  M.  A.  2002.  Beternak  Sapi  Potong. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Beriadjaja,  R  dan  Soetejo.  1982.  Laporan Inventarisasi  Parasit  Cacing  pada  Ternak  di RPH  Ujung  Padang  dan  Kabupaten  Goa, Sulawesi Selatan. LPPH Bogor.
Blakely,  J  and  D.H.  Bade.  1991.  Ilmu  Peternakan (The Science of Animal Husbandry). 4th Ed. Gadjah  Mada  University  Press.  Bulaksumur, Yogyakarta.
Blood, D.C. and O.M. Radostits. 1989. Veterinary Medicine.  7th  Ed.  The  English  Language Book Socienty and Bailliere Tindall. London. 764-7.
Brander,  G.C.,  P.M.  Pugh  and  R.J.  Bywater.  1982.
Veterinary Applied Pharmacology and Therapeutics. 4th Ed. The English Languange  Book  Socienty  and  Baillire Tindall. London. 476-98.
Brown, H.W. 1979. Dasar Parasitologi Klinis. Edisi ketiga. P.T. Gramedia. Jakarta.
Coles,  E.H.  1986.  Veterinary  Clinical  Pathology. 4th  Ed.  W.  B.  Saunders  Company. Philadelphia. 405-18.
Copeman, D.B. 1982. Gastrointestinal Nematodes of  Ruminants.  Veterinary  Epidemiology. Published  by  The  Australian  Universities International. Canberra. 131-5.
Prevalensi Helminthiasis Saluran Pencernaan melalui Pemeriksaan Fesespada Sapi di Lokasi .... 31
Faqih, A., D. Suyono dan Wahyudiono. 2011. Hati- hati Sapi Pemakan Sampah. http://
berita.liputan6.com/read/360435/waspadai- sapi-pemakan-sampah. [22 Desember 2011].
Galloway,  J.H.  1974.  Farm  Animal  Health  and
Disease Control. Lea and Febiger. Philadelphia. 295-360.
Gasbarre,  L.C.,  E.A.  Leighton  and  W.L.  Stout.
2001. Gastrointestinal Nematodes of Cattle in
Thenortheastern  US:  Result  of  a  Producer Survey.  Veterinary  Parasitology.  Vol.  101.  29- 44.
Hall,  H.T.B.  1977.  Disease  and  Parasites  of Livestock  in  the  Tropic.  Longman  Group lTD. London. 192-203.
Hawkins, J.A. 1993. Economic Benefits of Parasite Control  in  Cattle.  Veterinary  Parasitology.
Vol. 46. 159-73.
Koesdarto,  S.,  S.  Subekti.,  S.  Mumpuni.,  H.
Puspitawati  dan  Kusnoto.  2007a.  Buku  Ajar Ilmu Penyakit Nematoda Veteriner. Departemen Parasitologi FKH Unair.
Surabaya.
Koesdarto,  S.,  S.  Subekti.,  S.  Mumpuni.,  H.
Puspitawati  dan  Kusnoto.  2007b.  Buku  Ajar Ilmu  Penyakit  Trematoda  dan  Cestoda Veteriner.  Fakultas  Kedokteran  Hewan Universitas Airlangga. Surabaya.
Koesparmadi,  A.  B.,  I.  Fazar,  B.  H.  Nugroho  dan Muhlisin.  2005.  Persampahan  di  Daerah Periurban. 11.
Koswara, O. 1988. Peran Serta Masyarakat dalam Upaya Pengendalian Penyakit Parasitik pada hewan.  Proceeding  Seminar  Parasitologi Nasional V. Ciawi. Bogor.
Kusumamiharja,  S.  1985.  Pengendalian  dan Pemberantasan  Parasit  Cacing.  Poultry Indonesia. GAPPI. Jakarta.
Kusumamiharja,  S.  1993.  Parasit  dan  Parasitosis pada  Hewan  Ternak  dan  Hewan  Piaraan  di Indonesia. Pusat Antar
Universitas Bioteknologi. Institut Pertanian Bogor. 137-9. Levine, N.D. 1990. Parasitologi Veteriner. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. 124-288 ;
383-396.
Lh.surabaya.go.id.  2008.  Bab  II  Gambaran Umum.  http://lh.surabaya.go.id/SLHD/slhd %202%20bt.pdf. [16 Januari 2012].
Morgenstern, M. 2011. China’s Garbaged-Fed Beef Problem:  Cattle  Graze  in  Landfill  until Slaughter.  http://www.theblaze.com/stories/ chinas-garbage-fed-beef-problem-cattle- graze-in-landfill-until-slaughter/.
[22Desember 2011].
Mumpuni,  S.,  S.  Subekti,  S.  Koesdarto,  H.
Puspitawati  dan  Kusnoto.  2007.  Penuntun Praktikum Ilmu Penyakit Helminth
Veteriner.  Fakultas  Kedokteran  Hewan Universitas Airlangga. Surabaya.
Murtidjo,  B.A.  1994.  Metode  Riset  Epidemiologi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Nasri,  N.  1997.  Dasar  Epidemiologi.  Penerbit Rineka Cipta. Cetakan Pertama. Jakarta.
Paramitha, I. 2007. Hubungan Jarak Pembuangan Sampah  Terhadap  Kualitas  Kimia  Air Tambak  dan  Status  Kesehatan  Masyarakat Pengkonsumsi  Ikan  Hasil  Tambak  [skripsi]. Fakultas  Kesehatan  Masyarakat.  Universitas Airlangga. 13-6.
Pusat  Data  Propinsi  Jawa Timur.  2010.  Konsumsi Daging (Kg/Kapita/Tahun). http://pusatdata. jatimprov.go.id. [16 Oktober 2011].
Rahajoe,  L.  1993.  Pengaruh  Umur,  Jenis  Kelamin dan  Sistem  Pemeliharaan  Terhadap  infeksi Cacing  Saluran  Pencernaan  Sapi  Potong  di Kabupaten Malang [Skripsi]. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga.
Riduwan.  2005.  Belajar  Mudah  Penelitian  Untuk Guru,  Karyawan  dan  Peneliti  Pemula, Bandung : Alfabeta.
Sarwono, B. dan H.  B. Arianto. 2001. Penggemukan  Sapi  Potong  Secara  Cepat.  PT Penebar Swadaya. Cimanggis. Depok.
Sosroamidjojo,  M.  Samad  dan  Soehadji.  1990. Peternakan  Umum.  Penerbit  CV  Yasaguna. Anggota IKAPI. Jakarta.
Soulsby,  E.J.L.  1982.  Helminth,  Arthropods  and Protozoa  of  Domesticated  Animal.  7th  Ed. The  English  Language  Book  Society  and Bailliere Tindall. London.
Subekti,  S.,  S.  Koesdarto,  Kusnoto,  S.  Mumpuni, dan H. Puspitawati. 2005. Penuntun Praktikum  Helmintologi  Veteriner.  Fakultas Kedokteran  Hewan  Universitas  Airlangga. Surabaya.
Sudardjat, D.S. 2000. Epidemiologi dan Ekonomi Veteriner.  Yayasan  Agribisnis  Indonesia Mandiri. Cetakan Pertama. Jakarta.
Sudjana.  1992.  Metode  Statistika.  Edisi  Ke-5. Tarsito. Bandung.
Sugeng,  B.Y.  2000.  Sapi  Potong  Pemeliharaan,
Perbaikan  Produksi  Prospek  Bisnis  Analisa Penggemukan. Penebar Swadaya, Jakarta.
Tarmuji,  D.D.,  Siswansyah  dan  G.  Adiwinata.
1988.  Parasit-Parasit  Cacing  Gastrointestinal pada  Sapi-Sapi  di  Kabupaten  Tapin  dan Tabalong, Kalimantan Selatan dalam
Penyakit  Hewan.  Balitvet,  Badan  Penelitian
dan  Pengembangan  Pertanian.  Departemen Pertanian. Bogor. 20 (35).
Trantono, Y. 2008. Bangsa-Bangsa Sapi Potong di Provinsi Jawa Timur.  http://yuari.wordpress. com. [8 Desember 2011].
Urquhart,  M.G.,  J.  Armour,  J.L.  Duncan,  A.M. Dunn  and  Jenning  F.W.  1988.  Veterinary Parasitology. English Language Book Society. Longman.
Usri,  N.  2001.  Manajemen  Peternakan  Sapi Potong  serta  Kaitannya  dengan  Pencemaran Lingkungan  dan  Kesehatan  Ternak.  Media Kedokteran Hewan. Vol. 17. 1-4.
Williamson, G. and W.J.A. Payne. 1993. Pengantar
Peternakan di Daerah Tropis (An
Introduction  Animal  Husbandry  in  the Tropic).  5th  Ed.  Gadjah  Mada  University Press. Yogyakarta. 1-60.