Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12

## HUBUNGAN DIET IRITATIF DAN POLA MAKAN DENGAN SINDROM DISPEPSIA PADA SISWA SMA
Rilahayu (1) , Farid Bastian (2) , Salami (3)
Fakultas Kedokteran Universitas Abulyatama - Banda Aceh e-mail: rilahayuidris@gmail.com

## ABSTRACT
Dyspepsia  in  Indonesia  ranks  5th  most  for  the  category  of  diseases  with  the  most inpatients in hospitals. Dyspeptic patients in Indonesia are estimated to reach 30%. Based on research  conducted  by  the  Ministry  of  Health  of  the  Republic  of  Indonesia  in  2015,  the incidence of dyspepsia in Aceh reached 31.7%. Dyspepsia is caused by various factors, one of which is diet and the type of food consumed. The density of school activities is one of the causes  of  the  irregularity  of  the  students'  diet.  To  determine  whether  or  not  there  is  a relationship between irritative diet and diet with dyspeptic syndrome in students of SMAN 12 Banda  Aceh.  This  study  is  an  analytical  quantitative  research  using  a  cross-secsional research  design,  which  was  conducted  at  SMA  Negeri  12  Banda  Aceh.  The  sample  in  this study  amounted  to  61  respondents.  The  results  of  univariate  analysis  showed  the  highest number of respondents based on age was 15 years, while by gender more women amounted to 31 people (50.8%). In this study there were 33 respondents who experienced dyspepsia, 24 of  whom  had  a  bad  diet,  and  22  respondents  who  often  did  irritative  diets.  Based  on  the results  of  chi-square  analysis,  it  is  known  that  there  is  no  relationship  between  diet  and dyspeptic syndrome in students of SMA Negeri 12 Banda Aceh with a p value of 0.022 and no significant  relationship  was  found  between  irritative  diet  and  dyspeptic  syndrome  with  a  p value of 0.059.  From this study, it can be concluded that there is a relationship between diet and  dyspeptic  syndrome  in  students  of  SMAN  12  Banda  Aceh.  However,  there  was  no significant relationship between irritative diet and dyspeptic syndrome in students of SMAN 12 Banda Aceh
Keywords: Dyspepsia, diet, irritative diet, Teenager

## ABSTRAK
Dispepsia  di  Indonesia  menempati  urutan  ke-5  terbanyak  untuk  kategori  penyakit dengan  pasien  rawat  inap  terbanyak  di  rumah  sakit.  Penderita  dispepsia  di  Indonesia diperkirakan  mencapai  30%.  Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Departemen Kesehatan RI pada tahun 2015, angka kejadian dispepsia di Aceh mencapai 31,7%. Dispepsia disebabkan  oleh  berbagai  faktor  salah  satunya  adalah  pola  makan  dan  jenis  makanan  yang dikonsumsi.  Padatnya  kegiatan  sekolah  menjadi  salah  satu  penyebab  ketidakteraturan  pola makan para siswa. Untuk mengetahui ada atau tidaknya hubungan antara diet iritatif dan pola makan  dengan  sindrom  dispepsia  pada  siswa/i  SMAN  12  Banda  Aceh.  Penelitian  ini merupakan  penelitian  kuantitatif  analitik  dengan  menggunakan  desain  penelitian cross secsional , yang dilakukan di SMA Negeri 12 Banda Aceh . Sampel yang dalam penelitian ini berjumlah 61 responden . Hasil analisis univariat menunjukkan  jumlah responden terbanyak berdasarkan  usia  adalah  15  tahun,  sedangkan  berdasarkan  jenis  kelamin  lebih  banyak
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
perempuan yang berjumlah 31 orang (50,8%). Pada penelitian ini terdapat 33 responden yang mengalami dispepsia, 24 responden diantaranya memiliki pola makan yang tidak baik, dan 22 responden yang sering melakukan diet iritatif. Berdasarkan hasil analisis chi-square diketahui bahwa tidak terdapat hubungan antara pola makan dan sindrom dispepsia pada siswa/i SMA Negeri  12  Banda  Aceh  dengan p  value 0,022  dan  ditemukan  adanya  hubungan  antara  diet iritatif  dan  sindrom  dispepsia  dengan p  value 0.059.  Dari  penelitian  ini  dapat  diismpulkan bahwa terdapat adanya hubungan pola makan dengan sindrom dispepsia pada siswa/i SMAN 12  Banda  Aceh.  Namun,  tidak  ditemukan  adanya  hubungan  bermakna  antara  diet  iritatif dengan sindrom dispepsia pada siswa/i SMAN 12 Banda Aceh
Kata kunci: Dispepsia, pola makan, diet iritatif, Remaja

## 1.  Pendahuluan
Dispepsia  merupakan  istilah  yang digunakan  untuk  suatu  sindrom  atau kumpulan gejala rasa tidak nyaman berupa nyeri atau terbakar pada epigastrium, cepat kenyang,  kembung  pada  saluran  cerna bagian  atas,  rasa  penuh  setelah  makan, mual, muntah, dan bersendawa. 1 Dispepsia diklasifikasikan menjadi dua yaitu dispepsia organik dan dispepsia fungsional.  Dispepsia  organik  disebabkan oleh  gangguan  organik  pada  saluran pencernaan, dan dispepsia fungsional tidak terdapat  kelainan  organik  dan  struktural tetapi  dipengaruhi  oleh  faktor  lain  seperti pola  makan  tidak  teratur  dan  pengaruh psikologis. 2
Dispepsia merupakan keluhan yang sering  dijumpai  dalam  praktek  klinis sehari-hari.  Diperkirakan  hampir  30% kasus  pada  praktek  umum  dan  60%  kasus pada praktek subspesialis (gastroenterologis) merupakan kasus dispepsia. 3 Menurut  WHO,  prevalensi global dispepsia sangat bervariasi antara 7- 45%  tergantung  pada  definisi  yang digunakan dan lokasi geografisnya. Secara global terdapat 15-40% penderita dispepsia  dan  hampir  setiap  tahunnya sekitar 25% penduduk menderita dispepsia.  Prevalensi  dispepsia  di  Asia  8- 30%  di  negara-negara  barat  prevalensinya mencapai  23%  dan  40%,  di  kawasan  Asia pasifik 10-20%.
Kementrian  Kesehatan  RI  (2011) menyebutkan dispepsia di Indonesia menempati  urutan  ke-5  terbanyak  untuk kategori  penyakit  dengan  pasien  rawat inap  terbanyak  di  rumah  sakit.  Penderita dispepsia di Indonesia diperkirakan mencapai  30%. 4 Kasus  dispepsia  di  kota- kota  besar  di  Indonesia  cukup  tinggi. Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan oleh Departemen Kesehatan RI pada tahun 2015, angka kejadian dispepsia di Surabaya  31,2  %,  Denpasar  46  %,  Jakarta 50  %,  Bandung  32,5  %,  Palembang  35,5 %,  Pontianak  31,2  %,  Medan  9,6  %  dan termasuk Aceh mencapai 31,7 %. 5
Banyak faktor yang dapat mengakibatkan dispepsia seperti ketidakteraturan pola makan, mengonsumsi  makanan  dan  minuman iritatif,  kebiasaan  merokok,  gangguan psikologis  (seperti  stres  dan  peningkatan kecemasan)  memiliki  kelainan  organik pada  lambung  (seperti  gastritis,  ulkus peptikum,  koleltiasis,  dan  lain-lain)  serta sering  mengkunsumsi  obat  anti-inflamasi non  steroid  (OAINS).  Dispepsia  dapat menimbulkan  terjadinya  gastroesophageal refluks  disease  (GERD),  tukak  lambung, dan stenosis pada pilorus. 6
Pola  makan  memiliki  3  komponen utama  yaitu  jenis,  frekuensi,  dan  jumlah makanan.  Seseorang  dengan  pola  makan yang  tidak  teratur  dapat  mempengaruhi proses kerja lambung. 7 Padatnya kegiatan
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
sekolah  menjadi  salah  satu  penyebab ketidakteraturan  pola  makan  para  siswa. Selain  itu,  penurunan  frekuensi  makan banyak  terjadi  pada  siswa  perempuan karena  siswa  perempuan  cenderung  untuk menjaga  bentuk  tubuh  dan  berusaha menurunkan  ataupun  menjaga berat badan mereka. 8
Gaya  hidup  yang  modern  seperti sering  mengonsumsi  makanan  berlemak dan  minuman  yang  bersifat  iritatif  pada lambung  (seperti  kopi, teh, cokelat, lemon tea, minuman  bersoda,  makaroni  pedas, seblak,  ayam  geprek,  dan  makanan  pedas lain  yang  mengandung  jumlah  cabai  yang berlebihan  di  dalamnya)  dalam  jumlah yang berlebihan juga dapat mempengaruhi timbulnya gejala sindrom dispepsia. 9
Berdasarkan penelitian yang dilakukan  di  Rumah  Sakit  Bhayangkara Kota Makassar dengan 72 responden yang mengikuti penelitian terdapat 33 responden  (41,8%)  dengan  pola  makan yang tidak baik terkena sindrom dispepsia dan  38  responden  (48.1%) dengan kebiasaan konsumsi makanan pedas terkena sindrom dispepsia. 10
Penelitian  lainnya  yang  dilakukan di  Fakultas  Kedokteran  Uin  Syarif Hidayatullah  Jakarta  tentang  pola  makan dan sindrom dispepsia pada mahasiswa pre klinik  Fakultas  Kedokteran  UIN  Syarif Hidayatullah  Jakarta  menunjukkan  bahwa dari 90  responden yang mengikuti penelitian 66 responden (73.3%)
mengalami dispepsia, 42 mahasiswa
(46,6%) memiliki pola makan yang kurang baik,  34  responden  sering  mengonsumsi makanan  asam,  32  responden  sering mengonsumsi  makanan  pedas,  dan  35 responden  sering  mengonsumsi  minuman iritatif. 11
Berdasarkan  latar  belakang  yang sudah  diuraikan  peneliti  tertarik  untuk
melakukan  penelitian  tentang  “Hubungan Diet  Iritatif  dan  Pola  Makan  dengan Sindrom  dispepsia  pada  siswa  SMA”. Penelitian  akan  dilakukan  di  SMA  Negeri 12 Banda Aceh.

## 2. Metode
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif  analitik  dengan  menggunakan desain  penelitian  cross  secsional,  dimana penelitian  antara  diet  iritatif  dan  pola makan dengan kejadian sindrom dispepsia dilakukan  pada  titik  yang  sama  dengan menggunakan  angket dan  kuesioner.
Penelitian  ini  akan  dilakukan  di  SMA Negeri  12  Banda  Aceh  dimulai  dari  bulan Maret  2023  s/d  bulan  Mei  2023.  Populasi penelitian  ini  adalah  seluruh  siswa/i  SMA Negeri 12 Banda Aceh dari kelas X s/d XII yang  berjumlah  304  siswa/i.    Untuk memenuhi  kebutuhan  besar  sampel  yang dibutuhkan  pada  penelitian  ini,  dilakukan pengambilan  sampel  berupa  subyek  yang diambil berdasarkan populasi yang memenuhi  kriteria  dan  telah  menyatakan akan  bersedia  untuk  ikut  berpartisipasi dalam penelitian ini serta telah mendatangani informed
consent
(persetujuan). Pengambilan sampel dilakukan  dengan  teknik non-probably sampling yaitu purposive sampling .
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa kuesioner. Responden akan  diberi  pertanyaan-pertanyaan  yang mudah dipahami dan peneliti akan mengisi kuesioner sesuai dengan jawaban responden.    Sebelum  mengisi  kuesioner, responden diminta untuk mengisi formulir identitas dan formulir persetujuan penelitian  terlebih  dahulu.  Pengambilan data melalui kuesioner untuk mendapatkan perilaku  diet  iritatif,  pola  makan  dan kejadian sindrom dispepsia.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Tabel 1. Distribusi Frekuensi Umur Responden Umur Frekuensi (n) Persentase (%) 14 tahun 1 1,6 15 tahun 33 54,1 16 tahun 27 44,3 Total 61 100
Berdasarkan tabel 1 di atas, diketahui bahwa responden yang berumur 14 tahun sebanyak 1 orang  (1,6%).  Responden  yang  berumur  15  tahun  sebanyak  33  orang  (54,1%).  Kemudian responden  yang berumur 16  tahun sebanyak 27 orang (44,3%).  Hasil tersebut menunjukkan bahwa  lebih  banyak  siswa/i  SMA  Negeri  12  Banda  Aceh  berumur  15  tahun  yang  menjadi responden dibandingkan siswa/i yang berumur 14 tahun dan 16 tahun.

## Tabel 2. Distribusi Frekuensi Jenis Kelamin Responden
Berdasarkan  tabel  2  di  atas,  diketahui  bahwa  responden  yang  berjenis  kelamin  laki-laki sebanyak  30  orang  (49,2%)  dan  responden  yang  berjenis  kelamin  perempuan  sebanyak  31 orang  (50,8%).  Hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  lebih  banyak  siswa/i  SMA  Negeri  12 Banda Aceh yang berjenis kelamin perempuan yang menjadi responden dibandingkan siswa laki-laki.
Tabel 3. Distribusi Frekuensi Pola Makan Pada Responden Pola Makan Frekuensi (n) Persentase (%) Baik 25 41.0 Tidak Baik 36 59,0 Total 61 100
Berdasarkan  tabel  3  di  atas,  diketahui  bahwa  responden  dengan  pola  makan  dalam  kategori baik sebanyak 25 orang (41,0%) dan responden dengan pola makan dalam kategori tidak baik sebanyak 32 orang (59,0%).  Hasil tersebut menunjukkan bahwa dari 61 orang siswa/i SMA Negeri 12 Banda Aceh yang menjadi responden, lebih banyak responden dengan pola makan yang tidak baik dibandingkan responden dengan pola makan yang baik.
Tabel 4. Distribusi Frekuensi Diet Iritatif Pada Responden Diet Iritatif Frekuensi (n) Persentase (%) Jarang 29 47,5 Sering 32 52,5 Total 61 100
Berdasarkan tabel 4 di atas, diketahui bahwa  responden yang jarang melakukan diet iritatif sebanyak  29  orang  (47,5%)  dan  responden  yang  sering  melakukan  diet  iritatif  sebanyak  32 orang  (52,5%).  Hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  dari  61  orang  siswa/i  SMA  Negeri  12 Banda  Aceh  yang  menjadi  responden,  lebih  banyak  responden  yang  sering  melakukan  diet iritatif dibandingkan responden yang jarang melakukan diet iritatif.
Tabel 4. Distribusi Frekuensi Sindrom Dispepsia Pada Responden
Jenis Kelamin Frekuensi (n) Persentase (%) Laki-laki 30 49,2 Perempuan 31 50,8 Total 61 100
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Sindrom Dispepsia Frekuensi (n) Persentase (%) Ya 35 57.4 Tidak 26 42,6 Total 61 100
Berdasarkan  tabel  5  di  atas,  diketahui  bahwa  responden  yang  mengalami  sindrom  dispepsia sebanyak 35 orang (57.4%) dan responden  yang mengalami sindrom dispepsia sebanyak 26 orang  (42,6%).  Hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  dari  61  orang  siswa/i  SMA  Negeri  12 Banda  Aceh  yang  menjadi  responden,  lebih  banyak  responden  yang  mengalami  sindrom dispepsia dibandingkan responden yang tidak mengalami sindrom dispepsia.
Tabel 6. Pengujian Chi-Square antara Pola Makan dan Sindrom Dispepsia
Pola Makan Sindrom Dispepsia Total P-value Ya Tidak n % n % n % Baik 11 56,0 14 44,0 25 100 0,022 Tidak Baik 24 66,7 12 33,3 36 100 Total 33 54,1 28 45,9 61 100
Berdasarkan tabel 6 di atas, diketahui bahwa dari 29 orang yang  memiliki pola makan yang baik  terdapat  11  orang  (56,0%)  yang  mengalami  sindrom  dispepsia  dan  14  orang  (44,0%) yang  tidak  mengalami  sindrom  dispepsia.  Selain  itu,  diketahui  bahwa  dari  32  orang  yang memiliki  pola  makan  yang  tidak  baik  terdapat  24  orang  (66,7%)  yang  mengalami  sindrom dispepsia  dan  12  orang  (33,3%)  yang  tidak  mengalami  sindrom  dispepsia.  Hasil  tersebut menunjukkan bahwa responden yang mengalami sindrom dispepsia lebih banyak berasal dari responden  dengan  pola  makan  tidak  baik  dan  responden  yang  tidak  mengalami  sindrom dispepsia lebih banyak berasal dari responden dengan pola makan baik.
Berdasarkan  hasil  pengujian Chi-Square pada  tingkat  kepercayaan  95%,  diketahui P-value sebesar  0,022  yaitu  lebih  kecil  daripada  α  (0,05)  sehingga  keputusannya  adalah  dapat menolak  hipotesis  nol  (H 0 ).  Oleh  karena  itu,  dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat  hubungan antara pola makan dan sindrom dispepsia pada siswa/i SMA Negeri 12 Banda Aceh.
Tabel 7. Pengujian Chi-Square antara Diet Iritatif dan Sindrom Dispepsia
Diet Iritatif Sindrom Dispepsia Total P-value Ya Tidak N % n % n % Jarang 13 44,8 16 55,2 29 100 0,059 Sering 22 68,8 10 31,3 32 100 Total 33 54,1 28 45,9 61 100
Berdasarkan tabel 7 di atas, diketahui bahwa dari 29 orang yang jarang melakukan diet iritatif terdapat  13  orang  (44,8%)  yang  mengalami  sindrom  dispepsia  dan  16  orang  (51,7%)  yang tidak  mengalami  sindrom  dispepsia.  Selain  itu,  diketahui  bahwa  dari  32  orang  yang  sering melakukan diet iritatif terdapat 22 orang (68,8%) yang mengalami sindrom dispepsia dan 10 orang (31,3%) yang tidak mengalami sindrom dispepsia. Hasil tersebut menunjukkan bahwa responden  yang  mengalami  sindrom  dispepsia  lebih  banyak  berasal  dari  responden  yang sering  melakukan  diet iritatif  dan  responden  yang  tidak  mengalami  sindrom  dispepsia  lebih banyak berasal dari responden yang jarang melakukan diet iritatif.
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Berdasarkan  hasil  pengujian Chi-Square pada  tingkat  kepercayaan  95%,  diketahui P-value sebesar 0,059 yaitu lebih besar daripada α (0,05) sehingga keputusannya adalah  tidak dapat menolak  hipotesis  nol  (H 0 ).  Oleh  karena  itu,  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  terdapat hubungan antara diet iritatif dan sindrom dispepsia pada siswa/i SMA Negeri 12 Banda Aceh.

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  penelitian  di dapatkan angka kejadian sindrom dispepsia pada  siswa/i  di  SMAN  12  Banda  Aceh sebesar  57,4%  yang  mana  presentasi  ini dapat  menunjukan  bahwa  lebih  dari setengah responden penelitian ini mengalami sindrom dispepsia.
Data diidentifikasi berdasarkan penentuan  diagnosis  awal  yaitu  kriteria Rome  IV .  Sindrom  dispepsia  memiliki berbagai  variasi  keluhan  yaitu  nyeri  ulu hati,  rasa  tidak  nyaman/terbakar  di  dada, bersendawa,  cepat  kenyang,  mual  dan muntah. Dari data hasil penelitian ditemukan keluhan terbanyak yang dikeluhkan  oleh  responden  adalah  rasa cepat  kenyang  dan  yang  paling  sedikit adalah keluhan muntah.
Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian yang  dilakukan  Ummul  khair  dkk  di  MA Al-zilziyah  Putri  Kapek  Gunung  Sari Lombok  Barat  Nusa  Tenggara  Barat  yang menemukan  bahwa  dari  121  (60%) responden yang mengalami sindrom dispepsia  terdapat  24%  responden  yang mengeluhkan  keluhan  rasa  cepat  kenyang, 24%  rasa  nyeri  epigastrium,  21%  untuk keluhan  mual  dan  keluhan  yang  paling sedikit adalah muntah 4%. 12
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh peneliti  mengenai  Hubungan  Pola  Makan Terhadap  Kejadian  Sindrome  Dispepsia Pada Siswa/i SMAN 12 Banda Aceh, dapat dilihat  pada  table  4.2.1  didapatkan  hasil analisis chi-square menunjukan  P  value sebesar  0,022  >  nilai  α  (0,05).  H0  ditolak dan  Hα  diterima,  dengan  demikian  dapat diartikan  terdapat  adanya  hubungan  antara Perilaku  Pola  Makan  terhadap  Kejadian Sindrome  Dispepsia  Pada  Siswa/i  SMAN 12  Banda  Aceh  yang  mana  Siswa/i  yang
mengalami sindrom dispepsia lebih banyak berasal  dari  siswa/i  yang  memiliki  pola makan yang tidak baik.
Hasil ini berbeda dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Wahdaniyah  Irfan  di  Fakultas  Kedokteran UIN  Syarif  Hidayatullah  tahun  2019  yang menunjukan  tidak  ada  hubungan  yang signifikan  antara  pola  makan  dan  sindrom dispepsia  (p  =  0,987 )  dan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Ummul  Khair  dkk  di Madrasah  Aliyah  Al-Aziziyah  Putri  pada tahun  2019  juga  menujukan  hasil  yang sama yaitu tidak ada hubungan antara pola makan dengan sindrom dispepsia dengan p = 0,216. 12
Namun  hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan dan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ivan Wijaya dkk yang dilakukan di Rumah sakit Bhayangkara  Kota  Makassar  pada  tahun 2020  yang  menemukan  adanya  hubungan antara  pola  makan  dengan  sindrom dispepsia  dengan  p  =  0,000  <  α  = 0,05.Penelitian tersebut menunjukkan bahwa  berdasarkan  keteraturan  makan responden terlihat bahwa dari 34 responden yang  memiliki  pola  makan  yang  baik terdapat  8  (10,1%)  responden  yang menderita  sindrom  dispepsia.  Sedangkan dari  45  responden  dengan  keteraturan makan  tidak  baik  terdapat  33  (41,8%) responden  menderita  sindrom  dispepsia dan  12  (15,2%)  responden  yang  tidak menderita sindrom dispepsia.
Pada  pengaturan  sekresi  lambung  terdapat beberapa  fase  salah  satunya  fase  sefalik yang  merujuk  kepada  peningkatan  HCL dan  pepsinogen  sebagai  respon  terhadap rangsangan  yang  bekerja  dikepala  bahkan sebelum  makanan  mencapai  lambung. Ketika  melihat,  memikirkan,  mengunyah dan  ketika  makanan  masuk  ke  dalam
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
mulut,  secara  refleks  akan  merangsang sekresi asam lambung. 15
Memiliki  kebiasaan  makan  yang  teratur sangatlah penting untuk mengontrol sekresi asam  lambung.  Hal  ini  karena  dengan kebiasaan  makan  yang  teratur,  lambung lebih  mudah  mengenali  waktu  makan sehingga  produksi  asam  lambung  dapat terkontrol. 13
Frekuensi  makan  yang  baik  adalah sebanyak  3  kali  sehari  dengan  diselingi makanan  ringan  diantaranya.  Frekuensi makan  yang  tidak  teratur,  jumlah  makan yang  tidak  sesuai,  dan  jeda  makan  yang terlalu  lama  dapat  memicu  sindrom dispepsia.  Jika  kondisi  ini  terus  berlanjut, produksi  asam  lambung  akan  meningkat dan  dapat  mengiritasi  mukosa  lambung sehingga  menimbulkan  keluhan  seperti mual dan sakit perut.
Penelitian  ini  didukung  oleh  teori  yang menyatakan  bahwa  salah  satu  penyebab timbulnya gejala dispepsia adalah melewatan  satu  atau  lebih  waktu  makanan utama. Pada penelitian yang dilakukan oleh yamamoto  dkk  pada  populasi  muda  di Jepang,  menemukan  bahwa  melewatkan sarapan  dan  makan  siang  (p  =  0,028) berkaitan dengan munculnya gejala dispepsia.  sebalikanya  tidak  ada  hubungan antara  dispepsia  fungsional  dan  makan malam (p = 0,089). 14
Pada  penelitian  yang  dilakuka  oleh  Ade dita  pada  tahun  2022  di  kelurahan bangkinang  menemukan  adanya  hubungan melewatkan  sarapan  pagi  dengan  sindrom dispepsa  dengan P  value 0,001.  Usia remaja  merupakan  usia  yang  memiliki berbagai  macam  kegiatan  atau  kesibukan yang  membuat  mereka  menunda  ataupun melewatkan  waktu  makan  terutama  waktu sarapan,  sehingga  terjadinya  pengosongan lambung  dalam  waktu  yang  lama.  Hal  ini dapat  memicu  peningkatan  asam  lambung yang menyebabkan dispepsia.
Menjaga  jeda  waktu  makan  yang  tepat harus diperhatikan, hal ini harus
disesuiakan  dengan  jeda  antara  dua  kali makan  besar  harus  disesuaikan  dengan waktu  maksimal  pengosongan  lambung selama  4-6  jam.Apabila  seseorang  telat makan  sampai  2-3  jam  maka  asam lambung  yang  di  produksi  akan  semakin banyak dan berlebih dan berisiko mengiritasi mukosa lambung serta menimbulkan nyeri epigastrium.
Pengertian  ini  sejalan  dengan  teori  yang menyatakan  bahwa  jika  jarak  antara  dua waktu  makan  besar  melebihi  batas  waktu tersebut, maka pH lambung akan menurun drastis.  Saat  isi  lambung  masuk  ke duodenum,  getah  lambung  terkumpul  dan menyebabkan  tingkat  keasaman  yang tinggi  pada  lambung.  Jika  hal  tersebut berlangsung dalam waktu yang lama maka akan  berisiko  melukai  dinding  lambung sehingga menimbulkan gejala tidak nyaman  pada  perut.  Sekresi  lambung tersebut  diatur  melalui  respon  saraf  vagus eksitatorik  dan  saraf  intrinsik  bersama stimulasi hormon gastrin dan histamin. 15 Berdasarkan hasil uji chi-square menunjuukan  nilai  p  =  0,059  lebih  besar dari  α  0,05  yang  artinya  menunjukan bahwa  tidak  ada  hubungan  antara  diet iritatifdengan  sindrom  dispepsia  pada siswa/i  SMAN  13  Banda  Aceh.Namun, hasil penelitian menunjukkan bahwa responden yang mengalami sindrom dispepsia  lebih  banyak  berasal  dari responden  yang  sering  melakukan  diet iritatif  dari  pada  responden  yang  jarang melakukan diet iritatif.
Hasil  ini  sejalan  denganpenelitian  yang dilakukan  oleh  Ummul  Khair  dkk  di Madrasah  Aliyah  Al-Aziziyah  Putri  pada tahun  2019  menujukan  bahwa  tidak  ada hubungan  antara  diet  iritatif  dengan sindrom dispepsia dengan p = 0,239 > α = 0,05  dan  penelitian  yang  dilakukan Adhityani  dkk  di  Universitas  Jambi  yang menunjukan  hasil  yang  sama  yaitu  secara statistik  tidak  terdapat  hubungan  antara mengonsumsi  makanan  dan  minuman
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
iritaif  dengan  sindrom  dispepsia  dengan  p = 0,614.
Namun hasil ini berbeda dengan penelitian sebelumnya  yang  dilakukan  Ivan  Wijaya dkk  yang  dilakukan  di  Rumah  sakit Bhayangkara  Kota  Makassar  pada  tahun 2020  yang  menemukan  adanya  hubungan antara mengonsumsi makanan dan minuman iritatif dengan sindrom dispepsia, dimana  reponden  yang  melakukan  diet iritatif  58  responden  (73,4%),  dan  38 reponden (48,1%) diantaranya yang mengalami sindrom dispepsia.
Pada  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Putri dkk pada tahun 2022 menunjukkan adanya perbedaan dari presentase frekuensi kebiasaan  pada  masing-masing  responden dalam  mengkonsumsi  makanan  pedas, asam, dan minuman iritatif seperti makanan  cepat  saji,  kopi,  teh,  dan minuman  berkarbonasi.  Perbedaan  ini dikarenakan  setiap  individu  memiliki selera dan kebiasasaan yang berbeda dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi. 13
Jenis-jenis makanan yang dikonsumsi juga mempengaruhi  terjadinya  dispepsia  seperti mengkonsumsi  makanan  pedas  secara berlebihan, hal ini akan merangsang sistem pencernaan,  terutama  lambung  dan  usus untuk  berkontraksi  yang  mengakibatkan rasa  panas  dan  nyeri  di  ulu  hati  yang disertai  mual  dan  muntah.  Pada  penelitian ini para responden tampak lebih menyukai makanan  cepat  saji,  makanan  yang berlemak,  makanan  pedas,  dan  makanan asam cenderung mengalami dispepsia. 4
Menurut teori lemak merupakan salah satu jenis  makanan  yang  dapat  memperlambat pengosongan  lambung.  Makanan  tinggi lemak akan dipecahkan menjadi trigliserida yang akan merangsang hormon kolesistokinin  (CCK),  kemudian  hormon ini akan menghambat kontraksi antrum dan menginduksi  kontraksi  sfingter  pilorus yang mana keduanya memperlambat pengosongan lambung. 16
Peningkatan  risiko  gangguan  fungsional dikaitkan  dengan  asupan  makanan  cepat saji  secara  teratur,  kandungan  lemak  yang tinggi  terutama  kandungan  asam  lemak trans  dan  adanya  aditif  atau  produk  reaksi karena  pengolahan  yang  mungkin  terkait dengan  gejala  dispepsia  fungsional.  Selain makanan  berlemak,  makanan  lain  seperti makanan  pedas,  makanan  asam,  kopi,  teh, dan  minuman  bersoda  juga  dikaitkan dengan gejala dispepsia.
Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang  iritan  terhadap  lambung,  kopi memiliki kandungan kafein dan C5HT β N- alkanoyl-5-hydroxytryptamide yang  dapat meningkatkan  sekresi  asam  lambung. Kafein  dapat  menyebabkan  stimulasi sistem saraf pusat sehingga dapat meningkatkan  aktivitas  lambung  dan sekresi  hormon  gastrin  pada  lambung  dan pepsin.  Hormon  gastrin  yang  dikeluarkan oleh  lambung  mempunyai  efek  sekresi getah  lambung  yang  sangat  asam  dari bagian  fundus  lambung  sehingga  dapat melukai lambung. 9
Perbedaan  hasil  penelitian  didapatkan karena  perbedaan  sampel,  perbedaan  pola makan, jenis  makanan/minuman dan kebiasaan  responden  dalam  mengonsumsi makanan/minuman  yang  bersifat  iritatif sehingga  hasil  statistik  yang  didapatkan berbeda. Perbedaan hasil penelitian tersebut kemungkinan dikarenakan metode dan  jumlah  sampel  yang  digunakan  juga berbeda-beda pada masing-masing penelitian. 3

## 4. Kesimpulan
1. Pola makan siswa/i SMAN 12 Banda Aceh banyak yang tergolong dalam pola makan tidak baik.
2. Jumlah responden yang cenderung melakukan diet iritatif berjumlah 32 responden (52,5%).
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
3. Jumlah responden dengan gejala dispepsia adalah 33 responden (54,1%).
4. Ditemukan adanya hubungan yang antara pola makan dan sindrom disepsia pada siswa/i SMAN 12 Banda Aceh dengan p value 0,022.
5. Tidak ditemukan adanya hubungan yang signifikan antara diet iritatif dan sindrom dispepsia siswa/i SMAN 12
Banda Aceh dengan p value 0.059.

## 6. Daftar Pustaka
1. Naziyah,  Naziyah,  Rizki  Hidayat, and  Fachrian  Rizki  Nugroho, ‘Hubungan  Perilaku  Pola  Makan
Terhadap Kejadian Sindrome Dispepsia Pada Mahasiswa Keperawatan Angkatan 2018 Universitas  Nasional’,  Malahayati Nursing  Journal,  1.1  (2022),  180– 88 https://doi.org/10.33024/mnj.v1i1.5 733
2. Djojoningrat, Dharmika, Buku Ajar
Ilmu  Penyakit  Dalam  Jilid  II  Edisi VI,  ed.  by  Alwi  setiati,  Siti,  Idrus, Dkk, 6th edn (jakarta pusat, 2017)
3. Sesrianty,  Vera,  and  Nursyila Apzari  Hamzah,  ‘Hubungan  Pola
Makan Dan Makanan Iritatif Dengan Kejadian Sindrom Dispepsia  Di  Puskesmas  X  Kota Payakumbuh’, Kesehatan Tambusai, 3.2 (2022), 285–91 4. Bestari,  Intan  Putri,  Fakhrul  Rizal, and Silvia Yasmin Lubis,
‘Hubungan  Pola  Makan  Terhadap Kejadian  Dispepsia  Di  RSUD Meuraxa  Kota  Banda  Aceh’, Kandidat : Jurnal Riset Dan Inovasi Pendidikan,  2.1  (2020),  66–73
http://jurnal.abulyatama.ac.id/index .php/kandidat/article/view/750 5. Sumarni, Sumarni, and Dina Andriani,  ‘Hubungan  Pola  Makan Dengan Kejadian Dispepsia’, Jurnal Keperawatan Dan Fisioterapi (Jkf), 2.1 (2019), 61–66 https://doi.org/10.35451/jkf.v2i1.2 82
6. Zakiyah,  Wildani,  Annastya  Eka Agustin,  Annisa  Fauziah,  Nur Sa’diyyah,  and  Galih  Ibnu  Mukti, ‘Definisi,  Penyebab,  Dan  Terapi Sindrom Dispepsia.’, Health Sains, 2.7 (2021), 979
7. Soeyono,  Rahayu  Dewi,  Luthfiyah Nurlaela,  and  Dwi  Kristiastuti, ‘POLA  KONSUMSI  MAKAN REMAJA  DI  MASA  PANDEMI COVID-19’,  Tata  Boga,  10.1 (2021), 129–37
8. Choiriyah,  Zumrotul,  Devi  Anis
Ramonda, and Yunita Galih Yudanari, ‘Hubungan Antara Body Image Dan Jenis Kelamin Terhadap Pola Makan Pada Remaja’, Jurnal Ilmu Keperawatan Jiwa, 2.2 (2019), 109 https://doi.org/10.32584/jikj.v2i2.3 36
9. wahyuni,  sari,  Suzani,  Masyudi, ‘Faktor-Faktor  Yang  Berhubungan Dengan  Kejadian  Dyspepsia  Pada
Remaja
Di Wilayah Kerja
Puskesmas  Krueng  Barona  Jaya Kabupaten  Aceh  Besar  Tahun 2019’,  BIOTIK:  Jurnal  Ilmiah Biologi Teknologi Dan Kependidikan,  8.1  (2020),  119 https://doi.org/10.22373/biotik.v8i
1.6629
10. Wijaya,  Ivan,  Nur  Hamdani  Nur, and  Herlinda  Sari,  ‘Hubungan
Gaya  Hidup  Dan  Pola  Makan Terhadap Kejadian Syndrom Dispepsia Di Rumah Sakit Bhayangkara  Kota  Makassar’,
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Jurnal  Promotif  Preventif,  3.1 (2020), 58–68 https://doi.org/10.47650/jpp.v3i1.1 49 11. Irfan,  Wahdaniah,  ‘Hubungan  Pola Makan  Dan  Sindrom  Dispepsia Pada Mahasiswa Pre Klinik Fakultas  Kedokteran  Uin  Syarif Hidayatullah  Jakarta  Tahun  2019  . Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas  Islam  Negeri  Syarif Hidayatullah Jakarta; 2019.’,
Fakultas  Kedokteran  UIN  SYyarif
Hidayatullah Jakarta, 2019
12. Ernawati  Yeni,  Khanti  Suratih,
Sari,  Dewi  Kartika,  ‘Gambaran
Kebiasaan  Merokok  Dan  Pola
Makan  Penderita  Gastritis  Di Wilayah Kerja Puskesmas Manahan Kota Surakarta’, Aisyiyah  Surakarta  Journal  of Nursing, 2 (2021), 34–41 13. Putri,  Adhytiyani  Nurhasni,  Ima
Maria, and Deri Mulyadi, ‘Hubungan  Karakteristik  Individu, Pola  Makan,  Dan  Stres  Dengan Kejadian Dispepsia Pada Mahasiswa Program Studi Kedokteran Universitas Jambi
Angkatan  2018’,  Journal  of
Medical Studies, 2.1 (2022), 36–47
14. Rusmanto,  A  Dedi,  Fara  Nindya
Maharani,  Meddy  Setiawan,  and Annisas  Nurul  Arofah,  ‘Pengaruh Stres,  Keteraturan  Makan,  Dan Makanan Minuman Iritatif Terhadap  Sindrom  Dispepsia  Pada Mahasiswa Angkatan 2019 Fakultas  Kedokteran  Universitas Muhammadiyah  Malang’,  Jurnal Kedokteran  Syiah  Kuala,  22.4 (2022), 280–86 https://doi.org/10.24815/jks.v22i4. 23539 15. Laura Sherwood, Fisiologi Manusia  Dari  Sel  Ke  Sistem  Edisi 9, ed. by Suyono, Y. Joko . Miranti
iskandar.  dkk,  9th  edn  (Penerbit buku kedokteran EGC, 2020)