## HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN PENDAPATAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI BALITA BERUSIA 2-5 TAHUN DI DESA PULO PISANG KECAMATAN PIDIE KABUPATEN PIDIE
The Relationship Of Knowledge And Family Revenue With Nutritional Status Of Children Age 2-5 Years In Pulo Village, Pisang Sub-District, Pidie, Pidie District Zulfahmi 1 , Rozi Juliandika 2 1,2 Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ubudiyah Indonesia, Banda Aceh
Email: zulfahmi@uui.ac.id

## ABSTRAK
Keadaan  gizi  yang  baik  adalah  syarat  utama  untuk  mewujudkan  sumber  daya  manusia  yang berkualitas. Masalah gizi dapat terjadi disetiap fase kehidupan, dimulai sejak dalam kandungan sampai dengan usia lanjut. Pada fase kedua kehidupan manusia, yaitu bayi dan balita, merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat. Apabila pada fase tersebut mengalami gangguan  gizi,  maka  akan  bersifat  permanen,  tidak  dapat  dialihkan  walaupun  kebutuhan  gizi pada  masa  selanjutnya  terpenuhi.  Berdasarkan  dataal  di  Desa  Pulo  Pisang  Kecamatan  Pidie diperoleh bahwa jumlah balita adalah sebanyak 45 orang dengan rincian balita yang mengalami gizi baik 27 orang, gizi kurus 10 orang, gizi lebih (obesitas) 5 orang, gizi kurang 2 orang dan gizi sangat  kurus  1  orang.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  hubungan  pendapatan keluarga  dan  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  dengan  status  gizi  balita  berusia  2-5  tahun  di  desa pulo  pisang  kecamatan  pidie  kabupaten  pidie  Tahun  2017.  Metode  Penelitian ini  adalah penelitian    survey    analitik,    dengan    pendekatan cross  sectional dilakukan  pada  tanggal maka  sampel  pada  penelitian  ini  adalah  seluruh  balita  berusia  2-5  tahun  yang  tinggal  di pemukiman  Pulo  Pisang  Kecamatan  Pidie  Kabupaten  Pidie  yang  berjumlah  36  orang. P e n e l i t i a n   i n i   d i l a k u k a n   p a d a   t a n g g a l   5  s/d  11  Mei  2017.  Pengambilan sampel melalui total   sampling . Pengolahan  data  dilakukan  dengan  menggunakan chi  square dengan tingkat kemaknaan 95% (p<0,05). Hasil penelitian : Ada hubungan pendapatan keluarga dengan  dengan  status  gizi  balita  berusia  2-5  tahun  di  Desa  Pulo  Pisang  Kecamatan  Pidie Kabupaten Pidie Tahun 2017 (p value = 0,005 < 0,05). Ada hubungan pengetahuan ibu tentang gizi dengan status gizi balita berusia 2-5 tahun di Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie Tahun 2017 (p value = 0,010 < 0,05).

## Kata Kunci          :  Pendapatan Keluarga, Pengetahuan Gizi, Status Gizi Balita ABSTRACT
The  state  of  good  nutrition  is  the  main  condition  for  realizing  quality  human  resources. Nutrition  problems  can  occur  in  every  phase  of  life,  starting  in the  womb  until  old  age.  In  the second phase of human life, namely infants and toddlers, is a period of very rapid growth and development. If in that phase experiencing nutritional disorders, it will be permanent, can not be transferred even though the nutritional needs of the next period are met. Based on data in Pulo Pisang Village, Pidie District it was found that the number of toddlers was 45 people with details of  toddlers  who  experienced  good  nutrition  27  people,  thin  nutrition  10  people,  over  nutrition (obesity) 5 people, less nutrition 2 people and very thin nutrition 1 person. The purpose of this study was to determine the relationship of family income and mother's knowledge about nutrition with  the  nutritional  status  of  toddlers  aged  2-5  years  in  the  village  of  pulo  pisang  subdistrict
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 3 No. 1 April 2017 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
pidie  district  in  2017.  The  method  of  this  research  is  analytic  survey  research,  with  cross sectional approach conducted on The sample in this study were all toddlers aged 2-5 years who lived  in  the  Pulo  Pisang  settlement  in  Pidie  District,  Pidie  Regency,  amounting  to  36  people. This  research  was  conducted  on  5  to  11  May  2017.  Sampling  through  total  sampling.  Data processing was performed using chi square with a significance level of 95% (p <0.05). Results: There  was  a  relationship  between  family  income  and  nutritional  status  of  children  aged  2-5 years  in  Pulo  Pisang  Village,  Pidie  District,  Pidie  Regency  in  2017  (p  value  =  0.005  <0.05). There is a correlation between mother's knowledge about nutrition with the nutritional status of children aged 2-5 years in Pulo Pisang Village, Pidie District, Pidie Regency in 2017 (p value = 0.010 <0.05).
Keywords: Family Income, Nutrition Knowledge, Toddler Nutrition Status

## PENDAHULUAN
Tujuan  utama  pembangunan  nasional  adalah  peningkatan  sumber  daya  manusia (SDM)  yang  dilakukan  secara  berkelanjutan.  Upaya  peningkatan  SDM  dimulai  melalui pemenuhan  kebutuhan  dasar  manusia,  perhatian  utamanya  terletak  pada  proses  tumbuh kembang anak sejak pembuahan sampai mencapai dewasa muda (Handayani, dkk., 2008)
Keadaan gizi yang baik adalah syarat utama untuk mewujudkan sumber daya manusia yang  berkualitas.  Masalah  gizi  dapat  terjadi  disetiap  fase  kehidupan,  dimulai  sejak  dalam kandungan  sampai  dengan  usia  lanjut.  Pada  fase  kedua  kehidupan  manusia,  yaitu  bayi  dan balita, merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat. Apabila pada fase tersebut  mengalami  gangguan  gizi,  maka  akan  bersifat  permanen,  tidak  dapat  dialihkan walaupun kebutuhan gizi pada masa selanjutnya terpenuhi (Turnip, 2008).
Gizi  ( Nutrition )  adalah  suatu  proses  organisme  menggunakan  makanan  yang dikonsumsi  secara  normal  melalui  proses  digesti,  absorpsi,  transportasi,  penyimpanan, metabolisme,  dan  pengeluaran  zat-zat  yang  tidak  digunakan,  untuk  mempertahankan kehidupan,  pertumbuhan  dan  fungsi  normal  dari  organ-organ,  serta  menghasilkan  energi (Sulistyoningsih, 2011).
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  gizi  balita  diantaranya  adalah  tingkat  pendidikan ibu,  pekerjaan  ibu,  pendapatan  keluarga,  pengetahuan  ibu  tentang  gizi,  penyakit  infeksi  dan asupan  nutrisi  (Rahmawati  2006).  Faktor-faktor  lainnya  yang  mempemgaruhi  gizi  balita adalah  pengetahuan,  persepsi,  kebiasaan  atau  pantangan,  kesukaan  jenis  makanan  tertentu,
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 3 No. 1 April 2017 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
jarak  kelahiran  yang  terlalu  dekat,  sosial  ekonomi  dan  penyakit  infeksi  (Proverawati,  A.W., 2010).
Berdasarkan  hasil  pengambilan  data  awal  di  Desa  Pulo  Pisang  Kecamatan  Pidie diperoleh  data  bahwa  jumlah  balita  adalah  sebanyak  45  orang  dengan  rincian  balita  yang mengalami gizi baik 27 orang, gizi kurus 10 orang, gizi lebih (obesitas) 5 orang, gizi kurang 2 orang dan gizi sangat kurus 1 orang.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  bersifat  deskriptif  analitik  dengan  menggunakan  pendekatan Cross Sectional dimana data yang menyangkut variabel bebas dan variabel terikat akan dikumpulkan dalam  waktu  yang  bersamaan  (Notoatmodjo,  2010).  Dengan  demikian,  maka  sampel  pada penelitian ini adalah seluruh balita berusia 2-5 tahun yang tinggal di pemukiman Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie yang berjumlah 36 orang.
Analisa bivariat merupakan analisa yang dilakukan terhadap dua variabel yang diduga berhubungan  atau  berkorelasi  (Notoatmodjo,  2010).  Hubungan  antar  variabel  dilihat  dengan menggunakan  program  computer SPSS  for  windows melalui  perhitungan  uji Chi  Squre .
Penilaian dilakukan dengan cara sebagai berikut :
1) Jika p value < 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa Ho ditolak dan Ha diterima.
2) Jika p value ≥ 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa Ho diterima dan Ha ditolak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Hubungan pendapatan keluarga dengan dengan status gizi balita berusia 2-5 tahun
Tabel 1 Hubungan pendapatan keluarga dengan status gizi balita berusia 2-5 tahun di Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie tahun 2017 Pendapatan Gizi balita berusia 2-5 tahun Total p_ keluarga Value Baik Kurang Lebih
f % f % f % f % Sesuai UMP 20 80 3 12 2 8 25  100 0,005 Tidak sesuai UMP 3 27,3  7 63,6 1  9,1 11  100
Berdasarkan  Tabel  1  menunjukkan  bahwa  dari  25  balita  berusia  2-5  tahun  dengan pendapatan  keluarga  yang  sesuai  UMP  memiliki  keadaan  gizi  yang  baik  yaitu  sebanyak  20 responden  (80%),  sedangkan  balita  dengan  pendapatan  keluarga  yang  tidak  sesuai  UMP ternyata yang memiliki keadaan gizi yang baik yaitu hanya 3 responden (27,3%). Hasil uji chi-square diperoleh p value = 0,005< 0,05artinya Ho ditolak, makaada  hubungan  pendapatan  keluarga  dengan  status  gizi  balita  berusia  2-5  tahun  di  Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie.
2. Hubungan pengetahuan ibu tentang gizi dengan dengan status gizi balita berusia 2-5 tahun

## Tabel 2
Hubungan pengetahuan ibu tentang gizidengan status gizi balita berusia 2-5 tahun di Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidietahun 2017 Pengetahuan ibu  Gizi balita berusia 2-5 tahun Total p_ tentang gizi Value Baik Kurang  Lebih f % f %  f %  f % Baik 20  80 4 16  1 4,0  25  100 Kurang 3  27,3 6 54,5 2 18,2  11  100 0,010
Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan dari 25 balita berusia 2-5 tahun dengan pengetahuan ibu tentang gizi yang baik memiliki keadaan gizi baik pula yaitu sebanyak 20 responden (80%), dari 11 balita berusia 2-5 tahun dengan pengetahuan ibu tentang gizi yang kurang ternyata yang memiliki keadaan gizi baik hanya  3 responden (27,3%). Hasil  uji chi- square diperoleh  p value =  0,010<  0,05artinya  Ho ditolak, maka ada hubungan pengetahuan ibu tentang gizi dengan status gizi balita berusia 2-5 tahun di Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie.
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  dari  25  balita  berusia  2-5  tahun dengan  pendapatan  keluarga  yang  sesuai  UMP  memiliki  keadaan  gizi  yang  baik  yaitu sebanyak  20  responden  (80%),  sedangkan  balita  dengan  pendapatan  keluarga  yang  tidak sesuai UMP ternyata yang memiliki keadaan gizi yang baik yaitu hanya 3 responden (27,3%).
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 3 No. 1 April 2017 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Hasil  uji chi-square diperoleh  p value =  0,005<  0,05  artinya  Ho  ditolak,  makaada hubungan pendapatan keluarga dengan status gizi balita berusia 2-5 tahun di Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie.
Pendapatan  keluarga  adalah  penghasilan  orang  tua  baik  bapak  maupun  ibu  dalam setiap  bulan.Pendapatan  menunjukkan  kemampuan  keluarga  untuk  membeli  pangan  yang selanjutnya  akan  mempengaruhi  kualitas  konsumsi  pangan  dan  gizi.  Walaupun  pengeluaran untuk  pangan  lebih  dari  setengah  pendapatan  keluarga  tetapi  karena  pendapatan  keluarga rendah  maka  jumlah  yang  dibelanjakan  untuk  pangan  juga  rendah.  Daya  beli  yang  rendah menyebabkan  ketersediaan  makanan  di  tingkat  keluarga  juga  kurang  yang  pada  akhirnya berakibat tingkat konsumsi keluarga lebih rendah dari kecukupannya (Johan, 2010)
Hasil  penelitian  ini  sejalah  dengan  teori  yang  disampaikan  oleh  Proverawati,  A.W., (2010),  yaitu  keterbatasan  penghasilan  keluarga  turut  menentukan  mutu  makanan  yang disajikan.Tidak dapat disangkal bahwa penghasilan keluarga turut menentukan hidangan yang disajikan  untuk  keluarga  sehari-hari,  baik  kualitas  maupun  jumlah  makanan.Serta  teori  yang disampaikan oleh Rahmawati, D., (2006), yaitu pendapatan keluarga adalah penghasilan orang tua baik bapak maupun ibu dalam setiap bulan.Pendapatan yang rendah berpengaruh terhadap asupan makanan yang dikonsumsi karena penghasilannya terbatas.Semakin besar pendapatan keluarga maka semakin baik status gizi balita dan sebaliknya.
Menurut  asumsi  peneliti,  pendapatan  keluarga  sangat  berhubungan  dengan  keadaan gizi  balita,  karena  pada  balita  dnegan  pendapatan  yang  cukup,  maka  akan  mampu  membeli makanan  yang  mengandung  gizi  tinggi  walaupun  dengan  harga  yang  tinggi  serta  dapat mengganti atau mengvariasikan jenis makanan anak sesering mungkin agar anak tidak bosan karena  kemampuan  belanja  tersebut.  Sedangkan  pada  keluarga  dengan  pendapatan  yang kurang,  maka  walaupun  telah  memahami  pentingnya  makan  makanan  yang  bergizi  untuk anak, namun dalam penerapannya tidak dapat dilakukan karena katerbatasan biaya.Oleh sebab itu  anak  dengan  pendapatan  keluarga  yang  cukup  cenderung  memiliki  keadaan  gizi  yang normal.
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  dari  25  balita  berusia  2-5  tahun  dengan pengetahuan  ibu  tentang  gizi  yang  baik  memiliki  keadaan  gizi  baik  pula  yaitu  sebanyak  20
responden (80%), dari 11 balita berusia 2-5 tahun dengan pengetahuan ibu tentang gizi  yang kurang ternyata yang memiliki keadaan gizi baik hanya 3 responden (27,3%).
Hasil  uji chi-square diperoleh  p value =  0,010  <  0,05artinya  Ho  ditolak,  maka  ada hubungan  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  dengan  status  gizi  balita  berusia  2-5  tahun  di  Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie.
Pengetahuan  merupakan  hasil  dari  tahu,  dan  terjadi  setelah  orang  melakukan penginderaan  terhadap  suatu  objek  tertentu.Penginderaan  terjadi  melalui  panca  indera manusia,  yakni  indera  penglihatan,  pendengaran,  penciuman,  rasa,  dan  peraba  (Novita,  N.,& Fransiska, Y., 2011).
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  teori  yang  disampaikan  oleh  Menurut Rahmawati,D.,  (2006),yaitu  status  gizi  balita  dapat  dipengaruhi  oleh  faktor  internal  maupun eksternal,  salah  satu  dari  faktor  tersebut  adalah  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  anak,  yaitu karena  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  secara  tidak  langsung  akan  mempengaruhi  status  gizi anak sehingga gizinya dapat terjamin. Dengan pengetahuan  yang dimiliki tersebut, maka ibu dapat mengasuh dan memenuhi zat gizi balitanya.
Menurut  asumsi  peneliti,  orang  tua  yang  memahami  dan  tahu  tentang  gizi  balita, manfaat  gizi  untuk  balita  dan  cara  untuk  memberikan  gizi  terbaik  bagi  balita  maka  akan berusaha  melakukan  yang  terbaik  agar  keadaan  gizi  anaknya  baik.  Selain  itu  ibu  dengan pengetahun yang baik maka telah memahami cara untuk memenuhi kebutuhan akan gizi pada anak  sehingga  gizi  anaknya  tetap  baik,  namun  pada  orang  tua  atau  keluarga  dengan pengetahuan  yang  kurang,  maka  makan  cukup  hanya  sekedar  makan  tanpa  memperdulikan kebutuhan gizi sang anak, sehingga anak bisa mengalami kekurangan gizi ataupun kelebihan gizi.

## KESIMPULAN
Setelah  dilakukan  penelitian  mengenai  hubungan  pendapatan  keluarga  dan pengetahuan ibu tentang gizi dengan status gizi balita berusia 2-5 tahun di Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie Tahun 2017, maka dapat disimpulkan bahwa :
1  Ada  hubungan  pendapatan  keluarga  dengan  dengan  status  gizi  balita  berusia  2-5 tahun di Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie Tahun 2017 (p value = 0,005 < 0,05)
2  Ada  hubungan  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  dengan  status  gizi  balita  berusia  2-5 tahun di Desa Pulo Pisang Kecamatan Pidie Kabupaten Pidie Tahun 2017 (p value = 0,010 < 0,05).

## DAFTAR PUSTAKA
(Di unggah pada 3 Mei 2017) 3.APlinahan dayani.pdf (Di unggah pada 1 Mei 2017)
Acehterkini.  2017. UMP Aceh Tahun 2017, RP 1.750.000. Naik 12,9 persen . Adriani, M. & Wirjatmadi, B. 2012. Pengantar Gizi Masyarakat . Kencana. Jakarta Almatzier. 2009. Status Gizi . EGC. Jakarta
Asupan  Energi  dan  Protein  Balita  antara  Balita  Kurus  dan  Normal.
(Skripsi), Universitas Diponegoro, Semarang. http://eprints.undip.ac.id/32558 /1/382_Reny_Faradevi_G2C309004.pdf. (Di unggah pada 3 Mei 2017) Cetakan Kedua, Penerbit Muha Medika. Yogyakarta.
Dewi, A., Pujiastuti, N. & Fajar, I. 2013. Ilmu Gizi untuk Praktisi Kesehatan . Effendy, Nasrul.  2001. Keperawatan Kesehatan Masyarakat . EGC. Jakarta Faradevi, R. 2011. Perbedaan Besar Pengeluaran Keluarga, Jumlah Anak serta Graha Ilmu. Yogyakarta.
Handayani,  L.,  Mulasari  ,  S.A.,  &  Nurdianis,  N.  2008. Evaluasi  Program http://acehterkini.com/ump-aceh-tahun-2017-rp1-750-000-naik-129-persen/. Jakarta.
Jogjakarta.
Notoatmodjo, Soekidjo. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan . PT Rineka Cipta. Pelayanan  Kesehatan  11  (01):  21-26. http://www.jmpk.online.netfiles03- Pemberian  Makanan  Tambahan  Anak  Balita . Jurnal  Manajemen Proverawati. A.W. 2011. Ilmu Gizi Untuk Keperawatan dan Gizi Kesehatan ,
Sulistyoningsih,  2011. Gizi  untuk  Kesehatan  Ibu  dan  Anak . Graha  Ilmu.. Widodo.  2009. Pemberian  Makanan,  Suplemen  dan  Obat  Pada  Anak . EGC. Jakarta
Yuniastuti, Ari. 2008. Gizi dan Kesehatan . Graha Ilmu. Yogyakarta