Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## Efek Antiinflamasi Ekstrak Etanol Rimpang Kunyit ( Curcuma domestica Val.) pada Tikus Putih yang Diinduksi Karagenan
Antiinflammatory  Effects of Ethanol Extract of Curcuma domestica Val. on Carrageenan-induced White Mice
Rulia Meilina* 1 , Rasmadin Mukhtar 2
1 Program Studi Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Ubudiyah Indonesia, Jalan Alue Naga, Banda Aceh, Indonesia 2 Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia *Korespondensi Penulis : rulia.meilina@uui.ac.id

## Abstrak
Efek  antiinflamasi  ekstrak  etanol  rimpang  kunyit  dilakukan  pada  tikus  putih  yang  diinduksi larutan  karagenan  (lambda  carrageenan)  1%,    penelitian  dilakukan  dengan  membagi  hewan menjadi  5  kelompok.  Kelompok  A  diberi  CMC  0,5%,  kelompok  B  diberikan  Indometasin dengan dosis 100 mg / kgBB, kelompok C diberi ekstrak etanol rimpang  kunyit dengan dosis 400  mg  /  kgBB,  kelompok  D  diberi  ekstrak  etanol  rimpang    kunyit  dengan  dosis  500  mg  / kgBB, kelompok E diberi ekstrak etanol rimpang  kunyit dengan dosis 600 mg / kgBB. Hasil skrining  fitokimia  serbuk  rimpang  kunyit  menunjukkan  bahwa  senyawa  kimia  yang terkandung adalah alkaloid, flavonoid, dan minyak atsiri. Hasil uji antiinflamasi menunjukkan bahwa  ada  perbedaan  nyata  antara  kelompok  tikus  yang  diberi  suspensi  CMC  (kontrol), suspensi ekstrak etanol rimpang kunyit dengan dosis 400 mg / kg BB, 500 mg / kg BB, 600 mg  /  kg  BB  (uji  bahan)  dan  suspensi  indometasin  dengan  dosis  100  mg  /  kg  BB (perbandingan positif). Suspensi ekstrak etanol rimpang kunyit dengan dosis 600 mg / kg BB menunjukkan  bahwa  kemampuan  anti-inflamasi  lebih  baik  daripada  dosis  400  mg  /  kg  BB dan  500  mg  /  kg  BB,  dan  suspensi  ekstrak  etanol  rimpang  kunyit  dosis  600  mg  /  kg  BB menunjukkan efek antiinflamasi yang tidak benar-benar berbeda dengan suspensi indometasin dengan  dosis  100  mg  /  kg  BB,  hal  ini  ditunjukkan  oleh  analisis  statistik  ANOVA  di  antara perbandingan tersebut terhadap suspensi indometasin sebagai perbandingan positif.
Kata kunci: a ntiinflamasi , indometasin , etanol rimpang kunyit

## Abstract
Anti-inflammatory  effect  of  ethanol  rhizome  of  turmeric  was  conducted  toward  white  mouse which  is  induced  the  carrageenan  solution  (lambda  carrageenan)  1  %,  research  was conducted by dividing the animals into 5 groups.Group A was given CMC 0,5%, group B was given  Indometacin  with  dose  100  mg/kgBB,  group  C  was  given   ethanol  rhizome  extract  of turmeric with dose 400 mg/kgBB, group D was given ethanol rhizome extract of turmeric with dose  500  mg/kgBB,  group  E  was  given  ethanol  rhizome  extract  of  turmeric  with  dose  600 mg/kgBB. Result of phytochemical screening toward powder and ethanol extrat of rhizome of turmeric  shows  that  chemical  compounds  which  are  involved  are  alkaloids,  flavonoids,  and aetheric  oil.  Result  of  anti-inflammatory  test  shows  that  there  is  the  real  difference  among groups of mouse which were given CMC suspension (control), suspension of ethanol extracts
e-ISSN : 2615-109X
of turmeric’s rhizome with dose 400 mg/kg BB, 500 mg/kg BB, 600 mg/kg BB (material test) and suspension of indomethacin with dose 100 mg/kg BB (positive comparison). Suspension of  ethanol  extract  of  turmeric’s  rhizome  with  dose  600  mg/kg  BB  shows  that  anti- inflammatory capability is better than dose 400 mg/kg BB and 500 mg/kg BB, and suspension of  ethanol  extract  of  turmeric’s  rhizome  dose  600  mg/kg  BB  shows  the  anti-inflammatory effect which is not really different with suspension of indomethacin with dose 100 mg/kg BB, it  is  showed  by   ANOVA  statistic  analysis  among  those  comparisons  toward  indomethacin suspension as positive comparison.
Keywords: Anti-inflammatory, indomethacin, ethanol rhizome of turmeric

## PENDAHULUAN
Inflamasi  merupakan  suatu  respon  protektif  normal  terhadap  luka  jaringan  yang disebabkan  oleh  trauma  fisik,  zat  kimia  yang  merusak  atau  zat-zat  mikrogenik.  Inflamasi adalah  usaha  tubuh  untuk  menginaktifasi  atau  merusak  organisme  yang  menyerang, menghilangkan  zat  iritan  dan  mengatur  derajat  perbaikan  jaringan  (Mycek , 2001).  Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengkomsumsi tanaman rempah  ini,  baik  sebagai  pelengkap  bumbu  masakan,  jamu,  atau  obat  untuk  menjaga kesehatan  dan  kecantikan.  Kunyit  sering  digunakan  dalam  masakan  sejenis  gulai  dan  juga digunakan sebagai pewarna alamiah masakan / makanan agar berwarna kuning (Agoes, 2010).
Kunyit adalah tanaman  rimpang yang sudah banyak dikenal oleh dunia, baik dalam skala  rumah  tangga  maupun  skala  industri  (  Paramitasari,  dyah,  2011).  Curcumin  yang terkandung  dalam  rimpang  kunyit  bermanfaat  sebagai  antitumor  dan  anti-inflamasi (antiradang). Saponin berkhasiat sebagai antineoplastik (antikanker). Beta karoten, polifenol, dan flavonoid berfungsi sebagai antioksidan (Mangan, 2009).

## METODE PENELITIAN

## Bahan
Rimpang  kunyit,  etanol  96%  (PA)  ,  asam  klorida  2  N,  air  suling,  pereaksi  mayer, pereaksi  bouchardat,  pereaksi  dragendrof,  serbuk  magnesium,  asam  klorida  pekat,  amil alkohol,  pereaksi  besi  (III)  klorida  1%,  timbal  (II)  asetat  0,4  M,  isopropanol,  klorofrom, metanol,  pereaksi  molish,  asam  sulfat  pekat,  asam  sulfat  2  N,  natrium  hidroksida  2  N, pereaksi lieberman-burchard, kloralhidrat, karagenan, indometasin, Karboksil Metil Celulosa (CMC) dan indometasin.
e-ISSN : 2615-109X

## Skrining fitokimia
Rimpang  kunyit  diambil  di  desa  Ie-Imerah  kecamatan  Pasie  Raja,  Kabupaten  Aceh Selatan  kemudian  diidentifikasi  oleh  Laboratorium Herbarium  Medanese ( MEDA ) Universitas  Sumatra  Utara  kemudian  dilakukan  skrining  fitokimia  pada  serbuk  rimpang kunyit  yang  meliputi  alkaloid,  flavonoid,  glikosida,  antrakinon,  saponin,  tannin  dan steroid/triterpenoid dan minyak Atsiri.

## Pengujian Anti inflamasi
Sebelum  dilakukan  percobaan,  tikus  dipuasakan  tetapi  tetap  di  beri  minum  selama  18 jam.  Hewan  dibagi  dalam  lima  kelompok,  yaitu  kelompok  kontrol  (suspensi  CMC  0,5  %), kelompok bahan uji (suspensi ekstrak etanol rimpang kunyit dengan dosis 400, 500, dan 600 mg/kg bb), dan kelompok pembanding (suspensi indometasin dengan dosis 100 mg/kg bb).
Pada sendi kaki kiri diberi tanda sebagai batas pengukuran volume kaki tikus dan diukur volumenya  sebagai  volume  awal  (Vo),  kemudian  pada  masing-masing  telapak  kaki  tikus disuntik secara intraplantar dengan larutan indikator karagenan 1% dengan volume 0,04 ml.
90  menit  kemudian  masing-masing  tikus  diberikan  suspensi  secara  oral  sesuai  dengan kelompoknya.  Setelah  setengah  jam,  volume  masing-masing  kaki  tikus  diukur.  Pengukuran dilakukan setiap selang waktu setengah jam selama 6 jam. Pengukuran dilakukan dengan cara mencelupkan kaki tikus kedalam alat plestimometer air raksa sampai batas tanda. Perubahan air raksa yang terjadi dicatat sebagai udema kaki tikus. Volume radang adalah selisih volume telapak kaki tikus setelah dan sebelum disuntikkan karagenan.

## Analisis Data
Data  hasil  pengamatan  efek  antiinflamasi  ekstrak  rimpang  kunyit  terhadap  radang pada  telapak  kaki  tikus  putih  di  analisis  dengan  Analisa  Varian  (ANAVA)  dengan menggunakan  program  komputer  SPSS.  Untuk  menguji  adanya  perbedaan  yang  bermakna antara  kelompok  uji  (ketiga  dosis  ekstrak  etanol  rimpang  kunyit)  maupun  kelompok pembanding  (indometasin)  terhadap  kelompok  kontrol  (suspensi  CMC)  diuji  dengan  uji Duncan.
e-ISSN : 2615-109X

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1. Hasil Skrining Fitokimia terhadap Serbuk Kunyit
Pemeriksaan Serbuk rimpang kunyit Alkaloid + Flavonoid + Saponin - Tanin + Antrakuinon + Steroida/triterpenoid + Minyak Atsiri + Glikosida +
Data dianalisi dengan metode Anava (Analisa Varian) menggunakan program SPSS 19. Analisa dilakukan terhadap hasil perubahan volume kaki tikus dimulai dari 30 menit hingga 360  menit  setelah  penyuntikan  bahan  uji.  Dari  perubahan  volume  kaki  tikus,  dapat  dihitung persen  radang  pada  kaki  tikus.  Selanjutnya  dibuat  grafik  perubahan  persen  radang  rata-rata kaki tikus dan grafik perubahan persen inhibisi radang rata-rata kaki tikus.
Kelompok  persen  radang  pada  kaki  tikus  yang  lebih  kecil  dari  kelompok  kontrol menunjukkan  bahwa  bahan  bahan  uji  mampu  menekan  radang  yang  disebabkan  oleh karagenan. Hasil pengukuran persen radang yang terjadi dapat dilihat pada Grafik  1 sebagai berikut :
Grafik 1. Persen radang rata-rata telapak kaki tikus setelah pemberian oral suspensi ekstrak Etonol Rimpang Kunyit dosis 400 mg/kg BB, 500 mg/kg BB, 600 mg/kg BB, suspensi Indometasin 100 mg/kg BB dan suspensi CMC 0,5% terhadap perubahan waktu.
0 10 20 30 40 50 60 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330 360 persen ra da ng r at a -r at a waktu CMC 0,5 % Indometasin EERK 400
EERK 500 EERK 600
Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Pada grafik dilihat bahwa supensi indometasin 100 mg/kg  BB memiliki persen radang yang lebih kecil dari pada EERK dosis 400, 500, 600 mg/kg BB, dan EERK dosis 600 mg/kg BB  mempunyai  persen  radang  yang  lebih  kecil  dari  pada  EERK  dosis  400  dan  dosis  500 mg/kg BB.
Efek  antiinflamsi  dapat  dilihat  dari  besarnya  persen  hambatan  radang  rata-rata  tiap waktu pengukuran yang dapat dilihat sebagai berikut:
Grafik 2. Persen Inhibiasi Radang Telapak kaki Tikus Setelah Pemberian Oral Suspensi Ekstrak Etanol Rimpang Kunyit Dan Suspensi Indometasin
Pada  grafik  2  dapat  dilihat  bahwa  EERK  400  mg/kg  BB  memiliki  persen  hambatan radang  yang  lebih  kecil  dari  pada  EERK  500,  600  mg/kg  BB  dan  dengan  suspensi indometasin  dosis  100  mg/kg  BB,  EERK  500  mg/kg  BB  memiliki  persen  hambatan  radang yang lebih kecil dari EERK 600 mg/kg BB dan dengan suspensi indometasin dosis 100mg/kg BB, dan EERK dosis 600 mg/kg BB memiliki persen hambatan radang yang lebih kecil dari supensi indometasin 100 mg/kgBB.
Analisa  varians  terhadap  perubahan  volume  radang  digunakan  untuk  melihat  ada tidaknya  perbedaan  pengaruh  obat  uji  yakni  suspensi  ekstrak  rimpang  kunyit  terhadap suspensi  CMC  0,5%  sebagai  pembanding  negatif  dan  suspensi  indometasin  sebagai pembanding positif.
Untuk melihat kelompok perlakuan mana  yang memiliki efek  yang sama atau berbeda dan  efek  yang  terkecil  sampai  dengan  yang  terbesar  antara  yang  satu  dengan  yang  lain sehingga  diperoleh  susunan  kelompok  yang  berbeda  dilakukan  dengan  metode  duncan,  uji
0 20 40 60 80 100 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330 360 p e rsen in h ib isi r ad an g waktu (menit) Indometasin EERK 400 EERK 500 EERK 600 CMC 0,5%
e-ISSN : 2615-109X
beda  rata-rata  >  0,05  menunjukkan  bahwa  antar  perlakukan  tidak  ada  perbedaan  yang bermakna dan sebaliknya bila uji beda rata-rata < 0,05 menunjukkan terdapat perbedaan yang bermakna untuk semua perlakuan dari menit ke-30 sampai menit ke-360.
Dalam pengujian dengan memakai darah utuh manusia, aspirin, indometasin, piroxicam dan  sulindac  lebih  efektif  dalam  menghambat  COX-1;  ibuprofen  dan  meclofenamate menghambat  kedua  isozim  (COX1-COX2)  yang  kurang  lebih  sama  (Bolla  dan  Zoli,  2006: Claria and  Romano, 2005). Benoxaprofen, AINS lain yang baru, diperlihatkan menghambat sintesis leukotriene dengan baik tetapi ditarik kembali karena sifat toksiknya (Castells, et al., 2006;  Luciani,  et  al.,  2007).  Dari  AINS  yang  sekarang  ini  bisa  didapat,  indomethacin  dan diclofenac telah dilaporkan mengurangi sintesis prostagladin dan leukotriene (Katzung, 2002; Stolfi, et al., 2008).

## KESIMPULAN
Hasil identifikasi tumbuhan menunjukkan bahwa bagian tumbuhan yang diteliti adalah rimpang  kunyit  ( Curcuma  domestica Val.).  Skrining  fitokimia  serbuk  dan  ekstrak  etanol rimpang kunyit mengandung alkaloid, Glikosida, Flavonoid, Antrakuinon, steroid/ terpenoid, tanin dan minyak atsiri. Pemberian suspensi ekstrak etanol rimpang kunyit dengan dosis 400, 500,  dan  600  mg/kg  BB  dapat  menurunkan  radang  pada  kaki  tikus  yang  diinduksi  dengan karagenan 1%.
Dari  hasil  pengujian  statistik  diperoleh  bahwa  pada  pemberian  secara  oral  suspensi ekstrak  etanol  rimpang  kunyit  dosis  600  mg/kg  BB  memiliki  efek  antiinflamasi  yang  lebih baik  dibandingkan  dengan  suspensi  ekstrak  etanol  rimpang  kunyit  dosis  400  mg/kg  BB  dan 500  mg/kg  BB.  Suspensi  ekstrak  etanol  rimpang  kunyit  dosis  600  mg/kg  BB  menunjukkan efek  antiinflamasi  yang  tidak  berbeda  secara  nyata  dengan  suspensi  indometasin  dosis  100 mg/kg BB.

## SARAN
Disarankan  kepada  peneliti  selanjutnya  untuk  menguji  efek  lain  dari  rimpang  kunyit seperti  uji  antioksidan  dan  membuat  fraksi-fraksi  berdasarkan  tingkat  kepolaran  pelarut  dari masing-masing  senyawa  dapat  dipisahkan  dan  ditentukan  senyawa  yang  mana  berkhasiat sebagai antiinflamasi.
e-ISSN : 2615-109X

## DAFTAR PUSTAKA
Agoes. (2010). Tanaman Obat Indonesia . Jakarta: Salemba Medika. Hal: 67.
Mangan,  yelia.  (2009). Solusi  Sehat  Mencegah  dan  Mengatasi  Kanker .  Jakarta:  Agromedia Pustaka. Hal: 38.
Mycek. (2001). Farmakologi Ulasan Bergambar . Edisi 2. Jakarta:  Widya medika. Hal: 404, 406, 412.
Paramitasari,  dyah.  (2011). Panduan,  Praktis,  Lengkap,  dan  Menguntungkan  Budidaya Rimpang . Yogyakarta: Cahaya Atma. Hal: 31, 38.
Castells, A.; Paya, A.; Alenda, C.; Rodriguez-Moranta, F.; Agrelo, R.; Andreu, M.; Pinol, V.; Castellvi-Bel, S.; Jover, R.; Llor, X.; et al.  (2006). Cyclooxygenase 2 expression in  colorectal  cancer  with  DNA  mismatch  repair  deficiency.  Clin.  Cancer  Res. (12). 1686–1692.
Luciani, M.G.; Campregher, C.; Gasche, C. (2007). Aspirin blocks proliferation in colon cells by inducing a g1 arrest and apoptosis through activation of the checkpoint kinase atm. Carcinogenesis (28). 2207–2217.
Claria  J,  Romano  M.  (2005).  Pharmacological  intervention  of  cyclooxygenase-2  and  5- lipoxygenase  pathways.  Impact  on  inflammation  and  cancer.  Curr  Pharm  Des. (11) 3431–3447.
Bolla M, Zoli W. (2006).  Molecular characterization of cytotoxic and resistance mechanisms induced  by  NCX  4040,  a  novel  NO-NSAID,  in  pancreatic  cancer  cell  lines Apoptosis. (11) 1321–30.