## ANALISIS KELAYAKAN USAHA PADA BRAND ASRI KELURAHAN PADANG SERAI KECAMATAN KAMPUNG MELAYU KOTA BENGKULU

## ANALYSIS FEASIBILITY OF “BRAND ASRI” IN PADANG SERAI VILLAGE KAMPUNG MELAYU BENGKULU CITY
Rika Dwi Yulihartika, Fransius Siregar
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, UNIVED Email : rikadwiyh13@gmail.com

## ABSTRAK
Metode  penelitian  yang  dilakukan  meliputi  NPV,  PBP  ( Payback  periode ) Pengumpulan  data  diambil  dari  data  sekunder  dan  data  primer,  analisis  data  menggunakan rumus π = TR – TC (Pendapatan Bersih), R/C Ratio untuk mengukur kelayakan usaha sirup BRAND ASRI.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari segi aspek teknis dan operasional BRAND ASRI yang dekat dengan pasar yang berada di Kelurahan Padang Serai bahwa dari segi aspek teknis  dan  operasional  layak  untuk  diusahakan,  dari  aspek  pasar  dan  pemasaran  BRAND ASRI mempunyai agen diberbagi kota salah satunya Padang, Pekanbaru dari segi pemasaran BRAND  ASRI  layak  untuk  pemasaran,  dari  aspek  sosial  dan  ekonomi  BRAND  ASRI  bagi masyarakat  Kelurahan  Padang  Serai  Mendukung  adanya  usaha  ini  sehingga  kelompok  tani bisa  untuk  menjual  jeruk  kalamansi  kepada  usaha  BRAND  ASRI  dilihat  dari  sisi perekonomian BRAND ASRI sangat Layak, dari segi manajemen dan aspek hukum BRAND ASRI mempunyai struktur yang jelas, dan dari segi aspek hukum BRAND ASRI sudah layak karena usaha ini sudah diakui pihak IRT, MUI, dan diakui Halal untuk analisis finansial dan R/C ratio, payback period BRAND ASRI dikatakan layak karena usaha ini  lebih besar dari nol  yaitu  Rp  106.186.275,-  dan  analisis payback  period diperoleh  adalah  1.5  tahun  untuk analisis R/C ratio BRAND ASRI secara  ekonomis layak untuk  diusahakan karena memiliki nilai lebih dari 1 sebesar (R/C ≥1.22).
Kata Kunci : Studi kelayakan, Keuangan, Sirup Kalamansi

## ABSTRACT
Research  methodology  includes  NPV,  PBP  (payback  period)  The  collection  of  data taken from  data  secondary and data  primary, analysis  data  using the formula π = TR  - TC (Net Revenue), R/C Ratio to measure the feasibility of syrup BRAND ASRI.
Terms of technical aspects and operational BRAND ASRI close to markets that are in the village of Padang Serai that in terms of technical aspects and operational feasible, of the market  and  marketing  aspects  BRAND  ASRI  has  and  agent  various  city  one  of  Padang, Pekanbaru  in  terms  of  marketing  BRAND  ASRI  eligible  to  marketing,  from  the  social  and economic aspects BRAND ASRI for the community village of Padang Serai Supporting their efforts so that the farmer groups could be to sell Calamansi to attempt BRAND ASRI in terms of  the  economy  BRAND  ASRI  very  worth  it,  in  terms  of  management  and  legal  aspects BRAND  ASRI  has  a  structure  clear,  and  in  terms  of  legal  aspects  BRAND  ASRI  is  feasible
because  this  business  has  recognized  the  IRT,  MUI,  and  recognized  Halal  for  financial analysis  and  R/C  ratio,  payback  period  BRAND  ASRI  is  feasible  because  this  business  is greater than  zero,  namely Rp 106 186. 275,  - and the analysis  of the payback period  is  1.5 years  was  obtained  for  analysis  of  R/C  ratio  BRAND  ASRI  is  economically  feasible  to  be developed because it has more value than one of (R / C ≥1.22)
Keywords :  The feasibility study , Financial, Calamansi Syrup

## PENDAHULUAN
Pembangunan pertanian dihadapkan  kepada  kondisi  lingkungan yang  strategis  yang  terus  berkembang secara  dinamis  dan  menjurus  kepada liberalisasi  perdagangan  internasional, untuk  memanfaatkan  peluang  yang  ada, maka  pembangunan  pertanian  harus  lebih difokuskan  kepada  komoditi-komoditi unggulan  yang  dapat  bersaing  di  pasar domestik  maupun  pasar  internasional. Kondisi  ini  menjadi  dasar  yang  kuat  bagi pemerintah  untuk  mempercepat  laju pembangunan  pertanian  di  indonesia secara  lebih  modern  dengan  tujuan  untuk memantapkan swasembada pangan sebagai  dasar  utama  untuk  menjaga stabilitas nasional (Daniel, 2002).
Salah satu kota yang terkenal akan buah - buahannya  dan  budidaya  sirup  kalamansi  nya adalah  kota  Bengkulu.  Saat  ini,  kota  Bengkulu terkenal sebagai penghasil sirup kalamansi, pada umum  nya  jeruk  kalamansi  ( Citrofortunella microcarpa )  atau  disebut  calamondin  ini tidak  secara  langsung  untuk  dikonsumsi Hal  ini  juga  menjadi  masalah  bagi  para petani  jeruk  kalamansi,  karena  penjualan hasil  panen  mereka  sangat  terbatas.
Bertolak  dari  pada  potensi  dan  keunikan dari  jeruk  kalamansi  itu  sendiri  serta melihat  keadaan  saat  ini,  maka  perlu dilakukan  suatu  usaha untuk memaksimalkan pemanfaatan hasil panen jeruk kalamansi. Salah satu usaha tersebut yaitu dengan mengolah jeruk kalamansi  menjadi  sirup  jeruk  kalamansi  agar dapat dikonsumsi langsung oleh masyarakat (Anonim, 2010).
Oleh  karena  itu  penulis  tertarik untuk meneliti lebih lanjut dalam menganalisis  kelayakan  usaha  pembuatan sirup kalamansi ( Citrofortunella microcarpa )  BRAND ASRI di  Kelurahan Padang Serai Kecamatan Kampug Melayu Kota  Bengkulu  tersebut,  karena  BRAND ASRI  merupakan  usaha  yang  baru  dalam memproduksi  sirup  kalamansi  di  Kota Bengkulu.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  di  lakukan  pada usaha  sirup  BRAND  ASRI  Kelurahan Padang Serai Kecamatan Kampung Melayu Kota Bengkulu yang dilaksanakan pada bulan September - Oktober 2018.
Dalam penelitian ini, jenis penelitian  yang  digunakan  adalah  studi
kasus  dengan  metode  deskriptif  pada perusahaan,      yaitu    dengan    cara menganalisis  data-data  laporan  keuangan yang kemudian ditabulasikan untuk menganalisis  kelayakan  usaha  tersebut. Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan kuantitatif  karena  menggunakan  data  yang dapat diukur.
Data penelitian ini terdiri dari data primer  dan  sekunder.  Data  primer diperoleh  dari  hasil  wawancara  langsung dengan pihak pengelola/pihak yang terkait yang telah memproduksikan sirup kalamansi  dalam  proses  tahap  awal  di BRAND ASRI di Kelurahan Padang Serai Kecamatan Kampung Melayu Kota Bengkulu. Data sekunder diperoleh melalui  instansi  yang  terkait  seperti, koordinator penyuluh usaha sirup
kalamansi,  website  yang  terkait,  jurnal, dan buku.

## Metode Analisis Data
Dalam  melakukan  analisis  aspek finansial diperlukan kriteria investasi yang menyatakan  usaha  layak  atau  tidak  untuk dijalankan. Kriteria investasi yang digunakan tersebut adalah:
1. Net Present Value (NPV)
Net Present Value (NPV) adalah  suatu  alat  analisis  untuk menguji kelayakan dari suatu investasi. NPV adalah nilai sekarang dari arus pendapatan yang ditimbulkan  oleh  investasi  pada tingkat  bunga  tertentu  atau  dapat dikatakan sebagai selisih antara nilai bersih  dari  manfaat  dan  biaya  pada setiap tahun kegiatan usaha.
Dimana : Bt = Penerimaan ( benefit ) bruto tahun ke-t
Ct
= Biaya ( cost ) bruto tahun ke-t N = Umur Ekonomis Usaha t = Tahun i =  Tingkat  suku  bunga/ discount rate
Dalam  metode  NPV,  terdapat  tiga penilaian  kriteria  investasi.  Jika  NPV suatu usaha `lebih besar dari nol (NPV>0) berarti usaha tersebut layak dilakukan atau dilanjutkan  karena  memiliki  arti,  bahwa manfaat  yang  diperoleh  lebih  besar  dari biaya  yang  dikeluarkan.  Sebaliknya,  jika
NPV  usaha  kurang  dari  nol  (NPV<0), maka usaha tersebut tidak layak dilakukan atau  dilanjutkan  karena  biaya  yang dikeluarkan lebih besar dari manfaat yang diperoleh.  Sedangkan,  jika  NPV  sama dengan  nol  (NPV=0)  manfaat  yang diperoleh  hanya  cukup  untuk  menutup
biaya  yang  dikeluarkan,  artinya  proyek mengembalikan  persis  sebesar  modal sosial.  Dengan  demikian,  usaha  tersebut tidak untung dan tidak rugi. 2. Payback Periode (PBP)
Payback
Periode atau
analisis  waktu  adalah  jumlah  tahun yang  dibutuhkan  untuk  menutupi
pengeluaran awal. Kriteria ini mengukur  kecepatan  proyek  dalam mengembalikan  biaya  awal.  Oleh sebab  itu,  kriteria  ini  menghitung arus  kas  yang  dihasilkan  dan  bukan besarnya keuangan akuntansi (Keown,  2001).  Semakin  kecil angka  yang  dihasilkan,  maka  usaha tersebut semakin baik untuk diusahakan. Perhitungan PBP menurut  Kadariah et  al .  (1999) adalah sebagai berikut:
Dimana: I = Besarnya investasi yang dibutuhkan
Ab =  Benefit  bersih  yang  dapat diperoleh setiap tahunnya
Pada dasarnya semakin cepat
Payback  Periode menandakan  semakin kecil  risiko  yang  dihadapi  oleh  investor. Untuk  Mengetahui  tingkat  produksi  dan
produktivitas  usaha  sirup  kalamansi  di BRAND ASRI di Kelurahan Padang Serai Kecamatan Kampung Melayu Kota Bengkulu  yang  telah  memproduksi  sirup kalamansi  ke  berbagai  kota  dilakukan analisis  secara  tabulasi  sederhana  dengan fungsi sebagai berikut :
= TR – TC
Dimana :
( Pendapatan) =Pendapatan  bersih
(Rp/Ut)
TR(TotalRevenue) =Total  Penerimaan (RP/Ut) TC (Total Cost) =Total Biaya
(Rp/Ut)
Untuk  Mengetahui  layak  atau tidak  layak  nya  usaha  sirup  kalamansi BRAND ASRI di Kelurahan Padang Serai Kecamatan Kampung Melayu Kota Bengkulu  adalah  dengan  menggunakan analisis Return Cost Ratio (R/C Ratio).
Biaya  Produksi  dihitung  dengan rumus sebagai berikut :

## C = FC + VC
Dimana : C (Cost)
= Biaya Total (RP)
VC (Variabel Cost) =  Biaya  Variabel (RP/Ut) FC (Fixed Cost) = Biaya Tetap (Rp/Ut)
Penerimaan  adalah  produksi  dikali  harga jual dengan rumus sebagai berikut :
R = Py.Y
Dimana : R (Revenue)    = Penerimaan Py (Price)         = Harga Jual Y (Product)     =Produksi   (Kg/Ut)
Dengan Kriteria sebagai berikut :

## R/C
Jika R/C   1, maka usaha sirup kalamansi secara ekonomis sangat layak
diusahakan Jika R/C maka usaha sirup kalamansi
secara ekonomis tidak layak diusahakan

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Aspek Pasar dan Pemasaran
Pada  penelitian  ini,  aspek  pasar yang diteliti meliputi, prospek dan potensi pasar,  daur  hidup  produk,  dan  bauran pemasaran  BRAND  ASRI.  Produk  sirup kalamansi    yang  dihasilkan  BRAND ASRI  memiliki  pasar  yang  potensial  dari peluang-peluang  tersebut  di  atas.  Pasar potensial  tersebut  menjadi  peluang  besar jika  dilakukan  program  pemasaran  yang efektif.

## Bauran Pemasaran
Menurut  Umar  (2005),  terdapat berbagai  kegiatan  yang  harus  dilalui  oleh barang  dan  jasa  sebelum  sampai  ke konsumen.  Ruang  lingkup  kegiatan  yang luas  itu  disederhanakan  menjadi  empat kebijaksanaan  pemasaran  yang  dapat dikontrol  yang  biasa  disebut  bauran pemasaran.  Bauran  pemasaran  adalah gabungan  keempat  strategi  yang  ada  di dalamnya.  Bauran  pemasaran  merupakan alat  yang  dipergunakan  oleh  pengusaha untuk  mempengaruhi  konsumennya  yang
tertarik,  senang,  kemudian  membeli  dan akhirnya  puas  akan  produk  tersebut. Karena  itu,  penetapan  strategi  bauran pemasaran  memegang  peranan  penting dalam  strategi  pemasaran.  Peranan  ini dijalankan oleh perusahaan dengan mengkombinasikan  bauran  pemasaran yang  paling  sesuai  dengan  kondisi perusahaan, sehingga menghasilkan kondisi yang optimal.
1. Strategi Produk
Produk  merupakan  sesuatu yang  dapat  memenuhi  kebutuhan dan  keinginan  konsumen.  Strategi produk  penting  karena  produk merupakan  sesuatu  yang  dijual  dan konsumen akan mengenal perusahaan  melalui  produk  yang dijualnya
Produk yang dihasilkan BRAND  ASRI  termasuk  barang yang  dikonsumsi.  Produk  yang dihasilkan  BRAND  ASRI  sirup kalamansi  dengan  berbagi  macam kemasan  botol,  adapun  strategi
produk  yang  dihasilkan  BRAND ASRI  dengan  menciptakan  produk minuman  yang  memiliki  nilai  gizi yang  tinggi,  serta  menciptakan merek  kemasan,  label  yang  telah dihasilkan.  Komposisi  semua  sirup yang  dihasilkan  BRAND  ASRI terdiri  dari,  40  persen  sari  buah,  60 persen larutan gula pasir, Sedangkan komposisi  dari  semua  jenis  sirup yang  dihasilkan  BRAND  ASRI terdiri  dari,  70  persen  sari  buah,  30 persen larutan gula pasir, sirup buah yang  diproduksi  BRAND  ASRI memiliki  karakteristik,  antara  lain berbentuk  cairan,  beraroma,  rasa khas  buah,  dan  berwarna  kuning untuk sirup, sirup jambu biji merah.
Semua produk sirup kalamansi  dihasilkan  dan  dikemas dalam  botol  plastik  dengan  ukuran 1000ml,  500ml,  250ml  melihat kencenderungan konsumen dihypermart  sebagian  konsumen membeli  dengan  kemasan  yang berukuran  250ml  karena  harga tersebut tidak terlalu mahal BRAND ASRI  juga  melekatkan  label  pada setiap  kemasan  sirup  buah.  Di dalam label tersebut, BRAND ASRI mencantumkan merek dagang, nama
produsen, manfaat minuman produk dan gizi, tanggal kadaluarsa, sertifikasi  halal  dengan.  MUI,  P- IRT  NO  2131771010631-18,  dan barcode harga. Produk yang dihasilkan  SEGAR  ASRI  layak untuk memasuki supermarket karena  telah  memiliki barcode harga.  Penjelasan  dalam  label  ini diinformasikan  dalam  tiga  bahasa yakni,  Indonesia,  htal  ini  tentunya memudahkan  konsumen  saat  ini BRAND  ASRI  telah  mendistribusi produk  keberbagai  macam  usaha seperti  Hypermart,  Supermarket, pasar  hal  ini  dapat  juga  membantu produsen  agar  memiliki  pemasukan yang cukup besar.
2. Strategi Harga
BRAND ASRI
menggunakan harga dengan
berbagai  macam  kemasan    seperti pada tabel 1.
3. Distribusi Pemasaran
Distribusi  pemasaran  adalah
cara perusahaan menyalurkan barangnya,  mulai  dari  perusahaan sampai  ke  tangan  konsumen.  Strategi distribusi penting dalam upaya perusahaan  melayani  konsumen  tepat waktu dan tepat sasaran.
Tabel 1. Daftar Harga Sirup Kalamansi BRAND ASRi Ukuran Harga 1000ml ( 1 Liter) Rp 40.000,- 500ml (1/2 Liter) Rp 22.500,- 250ml (¼ Liter) Rp 12.500,- Produk-produk yang dihasilkan BRAND ASRI didistribusikan  secara  langsung  tanpa melalui perantaraan distributor.
BRAND  ASRI  menaruh  produknya di  beberapa outlet di  Hypermart,
BRAND  ASRI  mensuplai  produknya ke  beberapa  tempat  seperti,  kantin atau  koperasi  sekolah  dan  kampus, gedung  olahraga,  kantor,  minimarket Aneka  Buana,  dan  tempat  Hotel Splash yang berada disimpang 5 Kota bengkulu. BRAND ASRI juga memiliki  agen  di  beberapa  kota  di Indonesia seperti, Pekanbaru, Padang,
Medan.
4. Strategi Promosi Strategi  promosi  merupakan salah  satu  cara  untuk  menarik perhatian dan mempertahankan konsumen. Perusahaan dapat menginformasikan segala jenis produk yang ditawarkan dan berusaha menarik calon konsumen baru melalui  promosi  yang  dilakukan. Promosi yang dilakukan adalah dengan  mengikuti  pameran-pameran
dan memberikan sampel gratis kepada  pihak  yang  ingin  memesan produknya.  Promosi  yang  dilakukan BRAND  ASRI  masih  menyebarkan nya dari mulut ke mulut, bekerjasama dengan  pihak  TELKOM  Bengkulu, Stasiun  RB  Tv  Bengkulu  saat  ini mereka  cukup  banyak    konsumen untuk memesan produk tersebut.

## Hasil Analisis Aspek Manajemen
BRAND  ASRI  sudah  memiliki struktur  organisasi  yang  jelas  dan  sudah adanya  tugas  dan  wewenang  untuk masing-masing  tenaga  kerja.  Namun, tugas pemimpin usaha dalam mencari link pemasaran  seharusnya  dilakukan  oleh bagian  pemasaran.  Hal  ini  bisa  terjadi dikarenakan  SDM  dari  bagian  pemasaran yang  kurang  mampu  untuk  mencari link pemasaran, sehingga tugas ini diambil alih oleh  pemimpin  usaha.  Karena  itu,  bagian pemasaran hanya bertugas untuk mengantarkan  barang  dan  melakukan penjualan.  Sedangkan  untuk  tenaga  kerja yang  lain  sudah  melakukan  pekerjaannya sesuai  dengan  tugas  dan  wewenang
masing-masing.  Ini  terlihat  juga  dari kesungguhan  mereka  melakukan  tugas yang diberikan dan kehadiran tepat waktu sesuai  jam  kerja  yang  telah  ditentukan walaupun  saat  ini  terdapat  beberapa tenaga  kerja  yang  memiliki  kemampuan dan komitmen yang rendah.

## Hasil Analisis Aspek Hukum
Berdasarkan  penjabaran  di  atas, dapat  dikatakan  bahwa  BRAND  ASRI layak  dilihat  dari  aspek  hukum.  Hal  ini dikarenakan, walaupun sebagian keterangan  seperti,  Akta  Pendirian,  Surat Keterangan  Domisili  Usaha,  Nomor Pokok  Wajib  Pajak  (NPWP),  Tanda Daftar  Perusahaan,  Surat  Izin  Usaha Perdagangan (SIUP) belum diakui, BRAND ASRI tetap menjalankan usahanya  karena  BRAND  ASRI  masih tergolong industri rumah tangga.
BRAND  ASRI  masih  merupakan industri rumah tangga yang telah didirikan oleh beberapa orang, BRAND ASRI baru didirikan  pada  tahun  2012.  Ada  beberapa jenis  perizinan  yang  perlu  disiapkan sebelum usaha dijalankan untuk mendapat legalitas  usaha  salah  satunya  P-IRT  NO. 2131771010631-18, berdasarkan peraturan  Kepala  Badan  Pengawas  Obat dan  Makanan  Republik  Indonesia  tentang Pedoman  Pemberian  Sertifikat  Produksi Pangan Industri
BRAND ASRI mendapatkan Sertifikat Penyuluhan
Keamanan Pangan NOMOR :
631/1771/13, BRAND ASRI juga mempunyai  Sertifikat  HALAL  yang keabsahan  nya  telah  diakui  oleh  MUI (Majelis Ulama Indonesia) setelah melakukan  pengujian  dan  pembahasan, menetapkan  bahwa  produk  pangan,  obat- obatan,  atau  kosmetika  ini  adalah  Halal menurut  syariat  islam  dengan  No  : 11120001470915
Produktivitas Sirup Kalamansi BRAND ASRI Kelurahan Padang Serai Produksi  merupakan  konsep  dari pada  pengolahan  (manufaktur)  karena pengolahan  ini  hanyalah  sebagai  bentuk khusus  dari  produksi.  Dan  produktivitas merupakan sebuah konsep yang menggambarkan  hubungan  antara  hasil (jumlah barang dan jasa  yang diproduksi) dengan  sumber  (jumlah  tenaga  kerja, modal,  tanah,  energi,  dan  sebagainya) produksi dan produktivitas yang dihasilkan  BRAND  ASRI  di  daerah penelitian dapat dilihat pada tabel 2.

## Pendapatan Bersih BRAND ASRI
Penerimaan  bersih  BRAND  ASRI adalah jumlah pendapatan dikurangi biaya total  selama  proses  produksi.  Pendapatan bersih  yang  diterima  dalam  produksi selama 1 bulan di  daerah penelitian dapat dilihat pada Tabel 3
Tabel 2. Produksi dan Produktivitas Sirup Kalamansi BRAND ASRI Tahun Jumlah botol/bulan Jumlah/bulan 2014 a. 1000 ml (1 Liter)      =  20    Botol
b. 500 ml (1/2 Liter)     = 100   Botol c. 250 ml (1/4 Liter      = 10     Botol
130 Botol
2015 a. 1000 ml (1 Liter)   = 22   Botol
b. 500 ml (1/2 Liter)  = 105 Botol c. 250 ml (1/4 Liter)  = 15   Botol
142 Botol 2016 a. 1000 ml (1 Liter)      =  25    Botol
b. 500 ml (1/2 Liter)     = 110   Botol c. 250 ml (1/4 Liter)     = 15     Botol 150 Botol
2017 a. 1000 ml (1 Liter)      = 40     Botol
b. 500 ml (1/2 Liter)     = 160   Botol
c. 250 ml (1/4 Liter)     = 20     Botol
220 Botol

## Data Primer Diolah, 2018

## Tabel 3 Pendapatan Bersih Usaha BRAND ASRI Selama Proses Produksi   dalam 1
Bulan Tahun Penerimaan Biaya Jumlah Pendapatan 2014 Rp  3.175.000 Rp 3.700.000 Rp   670.000,- 2015 Rp  3.430.000 Rp 2.560.000 Rp   870.000,- 2016 Rp  3.662.500 Rp 2.350.000 Rp   1.312.500,- 2017 Rp  5.450.000 Rp 2.550.000 Rp   2.900.000,- Total Rp  15. 717.500,- Rp  11.160.000,- Rp  5.752.500,- Rata-rata Rp  3.929.375,- Rp  2.790.000,- Rp  1.438.125,-
Data primer diolah, 2018
Dari  Tabel  3  dapat  diketahui bahwa jumlah penerimaan rata-rata yang yang  diterima  oleh  BRAND  ASRI
sebesar  Rp  3.929.375,-  dan  jumlah pendapatan bersih rata-rata per botol nya dalam 1 bulan Rp 1.438.125,- dalam  hal
ini pendapatan bersih yang diterima oleh BRAND  ASRI  ini  cukup  optimal meskipun  usaha  ini  masih  tergolong home industri.

## Analisis R/C Usaha   BRAND ASRI
Usaha  BRAND  ASRI  dapat dikatakan  menguntungkan  atau  tidak dengan cara menghitung nilai R/C. Suatu usaha dikatakan layak jika nilai R/C ≥ 1 dan  usaha  BRAND  ASRI  dikatakan tidak layak jika nilai R/C ≤ 1. Nilai R/C ratio  yang  dihasilkan  dari  perhitungan usaha  BRAND  ASRI  dalam  1  bulan dapat dilihat pada tabel 4.
Berdasarkan  Tabel  4  diketahui bahwa nilai R/C usaha BRAND ASRI di daerah  penelitian  adalah  1.22  sehingga usaha  BRAND  ASRI  di  Kelurahan Padang  Serai  Kecamatan  Kampung Melayu Kota Bengkulu  secara ekonomis layak  untuk  diusahakan  di  Kelurahan tersebut.
Usaha  yang  dilakukan  BRAND ASRI  secara  ekonomis  layak  untuk diusahakan  walaupun  kegiatan  panen jeruk  kalamansi  hanya  3  kali  dalam  1 minggu  seharusnya  kegiatan  yang  lebih optimal  jika  melakukan  pemanenan setiap hari agar pasokan jeruk diproduksi lebih  banyak.  Ditempat  penelitian  ini juga  mungkin  baru  dilaksanakan  pada tahun  2012  sehingga  BRAND  ASRI belum  begitu  luas  dalam  pemasarannya. Dimana  penerimaan  yang  dihasilkan BRAND  ASRI  lebih  besar  dari  biaya yang  dikeluarkan  sehingga  R/C  yang diperoleh  adalah  lebih  dari  1  yaitu  1,22, sehingga  menurut  Soekartiwi  (2006) apabila  nilai  R/C  ≥  1  maka  secara ekonomis  usaha  BRAND  ASRI  layak diusahakan.
Tabel 4. Nilai R/C BRAND ASRI di Kelurahan Padang Serai
Nama Brand R/C Keterangan BRAND ASRI 1.22 Layak
Data primer diolah, 2018
Tabel 5. Tabel Penjualan Tahun 2014-2017 Tahun Jumlah Pendapatan 2014 677 Kg Rp 14.800.000,- 2015 689 Kg Rp 20.080.000,- 2016 957 Kg Rp 15.200.000,- 2017 861 Kg Rp 18.800.000,- Jumlah 3202 Kg Rp 68.880.000,- Biaya Operasional Tabel 6 Biaya Operasional BRAND ASRI Tahun 2014-2017 (Rp/Tahun) Keterangan / Tahun 2014 2015 2016 2017 Penjualan Rp 14.800.000 Rp 15.200.000 Rp 21.260.000 Rp 18.800.000

## Biaya Tetap
B. Administrasi Rp 400.000 Rp 400.000 Rp 400.000 Rp 400.000 Pinjaman Bank Rp 500.000 Rp 500.000 Biaya Variabel Gula Rp 4.800.000 Rp 5.400.000 Rp 6.000.000 Rp 6.960.000 Bahan baku Rp 4.320.000 Rp 4.320.000 Rp 4.320.000 Rp 4.320.000 Botol Rp 220.000 Rp 400.000 Rp 500.000 Rp 600.000 Label Rp 80.000 Rp 160.000 Rp 200.000 Rp 240.000 Minyak tanah Rp 40.000 Rp 40.000 Rp 40.000 Rp 40.000 Transportasi Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Jumlah Rp 10.410.000 Rp 11.270.000 Rp 11.420.000 Rp 12.520.000

## Penerimaan Usaha
Penerimaan dihitung dari
perkiraan  jumlah  produksi  dikalikan dengan  harga  jual.  tahun-tahun  awal produk  BRAND  ASRI  sehingga  belum
banyak konsumen yang mengenal produk tersebut.
Pada  tahun  2015  jumlah  jeruk kalamansi  sebesar  689  Kg,  jumlah pendapatan  yang  diterima  BRAND  ASRI 20.080.000,-/tahun  dan  pada  tahun  2014-
2015 jumlah keseluruhan jeruk kalamansi menghasilkan 975 Kg jeruk kalamansi dan jumlah  pendapatan  yang  diterima  pihak BRAND  ASRI  sebesar  21.260.000,- /tahun,  pada  tahun  2017  BRAND  ASRI menghasilkan  jeruk  kalamansi  sebesar 861 Kg jeruk kalamansi dan menghasilkan pendapatan 18.800.000,-/tahun dari jumlah keseluruhan pada tahun 2014-2017 bahwa  peningkatan  yang  dialami  sangat signifikan.

## Analisis Finansial
Analisis kelayakan finansial BRAND ASRI menggunakan prinsip nilai uang saat ini tidak sama dengan nilai uang dimasa akan datang. Analisis ini dilakukan  dengan  menggunakan  kriteria- kriteria  penilaian  investasi  yaitu, Net Present  Value (NPV), Payback  pariode (PBP)
Hasil analisis finansial
menunjukkan bahwa NPV usaha pembuatan sirup kalamansi ini lebih besar dari  nol  yaitu,  NPV  menunjukkan  nilai sebesar  rata-rata  Rp  106.186.275.  hal  ini menunjukkan usaha  yang akan dijalankan BRAND  ASRI      memberikan  manfaat bersih  sebesar  Rp  106.186.275,-  dengan kapasitas  produksi    botol  3.263  botol selama kurun 4 tahun
Payback  period yang  diperoleh adalah  1.5  tahun  atau  sama  dengan  1 tahun  setengah.  Hal  ini  berarti,  usaha dapat  mengembalikan  modal  sebelum umur usia berakhir. Nilai Payback period ini  cukup  singkat,  sehingga  usaha  ini layak untuk dijalankan. Hasil perhitungan kriteria  kelayakan  tersebut  dapat  dilihat pada tabel 7.

## KESIMPULAN
1. Hasil  analisis  aspek  non  finansial yaitu,  aspek  pasar,  aspek  teknis, aspek  manajemen,  aspek  sosial  dan lingkungan, serta aspek hukum menunjukkan  bahwa  usaha  yang dijalankan  BRAND ASRI  ini  layak untuk  dilaksanakan.  Namun,  pada aspek  pasar,  kegiatan  promosi  yang dilakukan  belum  optimal  karena BRAND  ASRI  hanya  mengandalkan keikutsertaan dalam pameranpameran dan  informasi  dari  mulut  ke  mulut. BRAND  ASRI  juga  mengalami kendala  pada  aspek  manajemen karena BRAND ASRI belum mempunyai karyawan tetap.
Tabel 7. Hasil Perhitungan Kriteria Kelayakan Finansial BRAND ASRI Bengkulu Kriteria Kelayakan Finansial Hasil NPV Rp 106.186.275,- PBP 1,5 Tahun R/C 1.22 2. Hasil analisis produksi dan produktivitas  pada  usaha  BRAND ASRI  di  Kelurahan  Padang  Serai Kecamatan  Kampung  Melayu  Kota Bengkulu dengan rata-rata 130 botol -  220  botol/  bulan.  Dengan  jumlah sebanyak  ini  BRAND  ASRI  telah memproduksikan  sirup  ini  sampai ke  luar  kota  sehingga  produk  ini akan semakin meningkat dan mengalami  potensial  yang  sangat pesat.
3. Total pendapatan bersih yang
diterima  oleh  BRAND  ASRI  dalam
1 bulan adalah sebesar Rp
1.438.125,-  Dari  pendapatan  bersih yang dihasilkan oleh BRAND ASRI ini  cukup  signifikann  karena  usaha ini  masih  skala  Industri  rumah tangga,  sehingga  usaha  ini  belum banyak  dikenal  bagi  konsumen khususnya masyarakat Kota
Bengkulu.
4. Analisis  R/C  ratio  pada  usaha
BRAND  ASRI  menunjukkan  angka
1.22 sehingga layak secara
ekonomis  untuk  diusahakan  lebih lanjut di Kota Bengkulu.
5. Hasil Analisis aspek finansial menunjukkan bahwa usaha ini layak dilaksanakan.  Nilai  NPV  yang dihasilkan  selama  4  tahun  adalah sebesar  Rp  106.186.275,-  dengan kapasitas  produksi  yang  dihasilkan 1.560  botol  selama/tahun Payback yang  diperoleh  adalah  1,5  tahun atau sama dengan 1 tahun setengah.

## DAFTAR PUSTAKA
Daniel, Mochar. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian . Bumi Aksara.
Jakarta
Departemen  Pertanian.  2011. Budidaya Jeruk Kalamansi. http://epetani.deptan.go.id/budiday a/budidaya-jeruk-kalamansi-citrus- microcarpa-1621 3 Novemper 2011 diakses tanggal 3 mei 2018.
Gittinger. 1986. Analisa Ekonomi Proyek- Proyek Pertanian . UI-Press.
Jakarta
Gleekapay,  M.    2008. Manajemen
Produktivitas http://www/hrsdm.or g  (diakses  pada  tanggal  11 September 2018).
Husnan  S,  Suwarsono.  2000. Studi Kelayakan  Proyek .  Unit  Penerbit dan Pencetak AMP YKPN. Yogyakarta
Kadariah,  Karlien  L,  Clive  G.  1999.
Pengantar Evaluasi Proyek .
Fakultas Ekonomi dan Manajemen Universitas Indonesia. Jakarta Kadariah,  Karlien  L,  Clive  G.  1999. Pengantar Evaluasi Proyek . Fakultas Ekonomi dan Manajemen Universitas Indonesia. Jakarta
Karo-karo, Feryanto W. 2010. Pupuk dan Subsidi  :  Kebijakan  yang  Tidak Tepat Sasaran. : http://feryanto.wk.staff.ipb.ac.id (diakses  tanggal  11  September
2018)
Kasmir,  Jakfar.  2006. Studi  Kelayakan Bisnis . Kencana. Bogor:
Mahasin  A.  2007.  Analisis Brand  Equity “Ekuitas  Merek”  Minuman  Sirup dan  Implikasinya  dalam  Kegiatan Pemasaran  (Kasus  Merek  ABC  di
Giant  Hypermarket  Margo  City Depok [skripsi]. Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor Makeham. J.P. 1991. The Economics  of  Tropical  Farm Management (terjemahan). LP3ES. Jakarta.
Maulana,  M.  2004.  Peranan luas  lahan, Intensitas Pertanaman Dan Produktivitas Sebagai  Sumber
Pertumbuhan  Padi  Sawah  Di
Indonesia 1980-2001 . Jurnal  Agro Ekonomi, Vol 22 No. 1, Mei 2004:
74-95.  Pusat  Pengembangan  dan Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor. Potter  NH,  Hotchkiss.  1995. Food
Science . 5th Edition. Chapman and
Hall Co. Inc. New York
Prawirokusumo,  Soeherto.  2001. Ilmu Usaha Tani . BPFE. Yogyakarta Sari,  Reny  Puspita.  2011.  Analisis  Nilai
Tambah  dan  Kelayakan  Usaha
Agroindustri  Chip  Ubi  Kayu Sebagai  Bahan  Baku  Pembuatan
MOCAF ( Modified Cassava Flour )  di  Kabupaten  Trenggalek. Malang.
Satuhu S. 2004. Penanganan dan
Pengolahan Buah. Penebar Swadaya. Jakarta
Subagyo A. 2007 . Studi Kelayakan: Teori dan Aplikasi . Gramedia. Jakarta Umar  H.  2005. Studi  Kelayakan  Bisnis .
Ed ke-3. Gramedia. Jakarta
Wahyu  Widyastuti.,  Bengkulu  di  Mata:
Analisis  Branding  Sirup  Jeruk
Kalamansi Produksi Koperasi
Kultura  Kalamansi  Bengkulu,  tth,
PT  Unib  Swara,  Hal.  165-180