## Original Research Paper
Transfer  Teknologi  Budidaya  Anggrek  Hasil  Kultur  Jaringan Terhadap Para Santri Pondok Pesantren Nurul Islam Jember
Mohammad Nur Khozin 1 , Dwi Erwin Kusbianto 2 , Sigit Soeparjono 1 , Muhammad Dima Say Mona 1 , Didik Pudji Restanto 3
1 Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
2 Program Ilmu Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
3 Program Magister Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1762 Sitasi: Khozin, M. N., Kusbianto, D. E., Soeparjono, S., Doma, M. D. S & Restanto, D. P. (2022). Transfer Teknologi Budidaya  Anggrek  Hasil  Kultur  Jaringan  Terhadap  Para  Santri  Pondok  Pesantren  Nurul  Islam  Jember. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(2)

## Article history
Received: 7 April 2022
Revised: 28 Mei 2022
Accepted: 2 Juni 2022
*Corresponding Author: Mohammad Nur Khozin, Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia;; Email: nurkhozin@unej.ac.id
Abstract: The  Nurul  Islam  Islamic  Boarding  School  Antirogo  Jember  is one of  the  modern  Islamic  boarding  schools  where  in  addition  to  teaching about  religious  sciences,  science  and  technology  lessons  are  mandatory lessons for students at Islamic boarding schools. The transfer of technology for  orchid  cultivation  resulting  from  tissue  culture  aims  to  increase  the insight,  knowledge  and  skills  of  the  students  in  the  fields  of  science  and technology  so  that  it  has  a  positive  impact  on  the  preservation  of  orchids, the  beauty  of  the  environment,  and  adds  economic  value.  Tissue  culture techniques  are  very  effective  in  the  propagation  of  orchids.  The  results  of tissue  culture  are  usually  found  in  the  form  of  seeds.  In  order  to  live  and grow outside  the  bottle,  the  orchid  seeds  must  be  removed.  But there  is  a special treatment so that the seeds can  become seeds that are able to grow outside  the  bottle.  This  technique  is  an  acclimatization  technique.  For  the students, of course, the skill to acclimatize orchids is very useful. so that it is hoped that it can add new knowledge, insight, and skills for the students, starting from selecting seeds, preparing planting media, transplanting seeds from bottles to pots, and caring for seedlings.
Keywords: cultivation, orchids, santri, acclimatization.

## Pendahuluan
Pondok Pesantren Nurul  Islam  (Nuris) Jember mengkombinasikan pendidikan salaf dan pendidikan  khalaf  (sekolah  formal).  Pesantren Nurul  Islam  Jember  didirikan  tahun  1981  Seiring berjalannya  waktu  perkembangan  pendidikan  dan jumlah santri di pesantren bertambah pesat.
Pesantren Nurul Islam Jember sangat potensial untuk  dilakukan  pengembangan  teknologi  karena pesantren  Nurul  Islam  Jember  merupakan  salah satu  pesantren  dari  beberapa  pesantren  terbesar  di kabupaten Jember juga karena mempunyai lembaga
khusus  yang  mewadahi  santri  dalam  bidang  sains dan teknologi. Sehingga kemungkinan lebih mudah dalam  transfer  teknologi  khususnya  teknologi budidaya anggrek hasil kultur jaringan.
Program pengabdian melalui Transfer teknologi  budidaya  anggrek  hasil  kultur  jaringan merupakan  salah  satu  program  yang  bermanfaat dan  tujuan  menambah  wawasan,  pengetahuan  dan keterampilan  para  santri  dalam  berbudidaya tanaman  anggrek,  diharapkan  akan  berdampak positif  bagi  keberlanjutan  plasmanutfah  anggrek serta  keindahan  lingkungan,  dan  menambah  nilai ekonomi baik mandiri maupun lembaga.
Transfer  teknologi  budidaya  anggrek  hasil kultur  jaringan  sangat  prospektif  dikembangkan  di
pondok pesantren nurul islam, selain karena peserta didik  di  PP.  Nuru  Islam  beragama  islam  dan  sarat dengan  budaya  islamnya,  dan  islam  sangat mencintai  keindahan.  Di  PP  Nurul  Islam  Jember para  santri  sangat  antusias  dalam  mempelajari teknologi  dan  sains  serta  senang  dalam  kegiatan kewirausahaan.
Tanaman  anggrek  memiliki  banyak  peminat karena  mempunyai  nilai  ekonomi  yang  stabil  dari waktu kewaktu dan mempunyai nilai ekstetika yang sangat  tinggi,  nilai  ekonomi  anggrek  juga  beragam mulai  dari  yang  paling  rendah  pada  angka  ratusan ribu rupiah  sampai harga milyaran rupiah ada pada komoditas anggrek di indonesia
Sebagai  salah  satu  pesantren  besar  di  Jember Penerapan teknologi  ini sangat  mendukung terciptanya  pondok  pesantren  yang  lebih  indah, asri,  dan  menciptakan  pemandangan  yang  bagus  di pondok pesantren selain itu. Dalam hal pengembangan  sains  bagi  parasantri  penerapan teknologi  budidaya  anggrek  hasil  kultur  jaringan sangat  efektif  untuk  dilakukan  pengembangan. Keterampilan  yang  didapatkan  dalam  pelatihan budidaya  anggrek  ini  potensial  untuk  bekal  santri untuk  sekarang  dan  masa  depan  terutama  untuk berwirausaha  secara  mandiri.    karena  di  pesantren juga  banyak  badan  usaha  yang  hasil  dari  penerpan teknologi  ini  dapat  dikembangkan  di  dalamnya pengembaangan usaha pesantren. penerapan teknologi  ini  juga  mendukung  bagi  santri  yang tergabung  dalam  kelas  interpreneur,  sehingga harapannya  hasil  dari  transfer  teknologi  ini  dapat bermanfaat  bagi  santri  dan  pesantren  dalam  hal ekonomi yang mandiri dan ekologi yang indah serta berkelanjutan.

## Metode
1. Kerangka Pemecahan Masalah
Adanya  pelatihan  dan  pengembangan  menjadi kerangka  dalam  menyelesaikan  permasalahan  yang ada  selain  itu  kegiatan  pendampingan  juga  terus dilaksanakan  guna  memberikan  hasil  yang  baik untuk peningkatan wawasan parasantri dan peningkatan keterampilan santri serta pegembangan partisipasi aktif parasantri secara langsung
Pelatihan  diawali  dengan  transfer  materi secara  lisan  dan  pembagian  leaflet  kemudian dilanjutkan  dengan  demostrasi  tatacara  melakukan aklimatisasi, serta dilanjutkan kegiatan
pendampingan  dalam  perawatan  bibit  seedling sampai  plantlet  menjadi  tanaman  remaja  dalam potray 2.  Realisasi Pemecahan Masalah
Realisasi  dalam    memecahkan  permasalahan yang    dilakukan  melalui  berbegai  kegiatan diantaranya  pelatihan,  kemudian  pendampingan serta pemantauan dilanjutkan  pembinaan santri Pelatihan  dimulai  dengan  soal-soal  pre-test untuk  mengukur  tingkat  pengetahuan  awal  santri, dilanjutkan  dengan  penyampaian  materi  secara lisan,  kemudian  dilanjutkan  dengan  kegiatan demonstrasi  sebagai  pilot  aklimatisasi  benih anggrek,  dan  diakhiri  dengan  soal-soal  post-test yang diberikan.
Penyuluhan  diawali  dengan  praktik  menyusun media  tanam  dalam  proporsi  yang  benar,  teknik aklimatisasi,  dan  teknik  pemeliharaan  bibit  bibit hingga bibit menjadi bibit tanaman dalam pot mini. Pemantauan terus menerus dilakukan agar mahasiswa  dapat  menguasai  dan  menerapkan teknik  aklimatisasi  benih  anggrek.  Beberapa pemantauan dilakukan.
3. Khalayak Sasaran
Sasaran  strategis  pelatihan  ini  ini  adalah pelajar  dari  santri  dan  santriwati,  sebanyak  40 orang  dan  santri  yang  tergabung  dan  aktif  dalam madrasah sains di pesantren dan atau para guru atau asatidz serta tentor yang ada di yayasan pesantren. 4.  Metode Yang Digunakan
Guna  mencapai  tujuan  kegiatan  yang direncanakan,  kegiatan  tersebut  dilakukan  melalui metode pelatihan dan pengajaran yang menumbuhkan  partisipasi  santri  secara  langsung. Transfer  teknologi  terjadi  dengan  memungkinkan santri untuk selalu mendapatkan pendampingan dan secara  langsung  mempraktekkan  teknologi  pada semua  tahap  dalam  aklimatisasi  yang  diberikan. Pembinaan  dan  pembinaan  santri  dilakukan  secara intensif  dan  berkesinambungan  hingga  santri mampu menumbuhkan bibit dan benih di dalam pot dan tumbuh dengan baik dan sehat.
5.  Rancangan Evaluasi
Evaluasi dilakukan pada akhir kegiatan ini, indikator  dari  keberhasilan  kegiatan  ini  sebagai berikut :
a.  Meningkatnya  pemahaman  para  santri  dan santriwati tentang budidaya anggrek Dendrobium,  dengan  ditandai  bertambahnya nilai dalam menjawab postest setelah sosialisasi.
b.  Meningkatnya  ketrampilan  para  santri  serta santriwati  tentang  teknologi  dalam  aklimatisasi bibit anggrek dengan diisyarati persentase hidup pada  tumbuhan  seedling  dan  kompot  anggrek pada akhir aktivitas ini.
c.  Meningkatnya kelestarian dan keindahan lingkungan  ditandai  dengan  bertambahnya  dan berkembangnya  populasi  anggrek  dilingkungan pondok pesantren.

## Hasil dan Pembahasan
1.  Persiapan Alat dan Bahan
Persiapan bahan dan perlengkapan pelatihan,  sebagian  bahan  dan  perlengkapan pelatihan  antara  lain:  pot  plastik  kecil,  bibit Dendrobium  botolan,  pot  tanah  liat,  mos  putih, hand  sprayer  plastik,  mos  gelap  serta  arang  steril, koran,  karet  gelang,  kertas  koran,  fungisida,  pupuk daun,  pinset  serta  aquades.  Tidak  hanya  itu  pula sudah disiapkan modul pelatihan dan pendampingan  berbentuk  Leaflet  dan  poster aklimatisasi  bibit  anggrek,  pula  disiapkan  modul pelatihan  berbentuk  prosedur  Persilangan  Anggrek dendrobium, metode perbanyakan anggrek, teknologi  budidaya  anggrek,  serta  metode  dalam aklimatisasi  anggrek.  Perlengkapan,  bahan,  dan modul pelatihan telah disiapkan oleh  tim pelaksana dedikasi warga seminggu saat sebelum dilaksanakannya pelatihan dan pendampingan
2.  Pengantar Materi dan Pelatihan
Pelatihan  dalam  melaksanakan  aklimatisasi anggrek bertempat di aula PP Nuris Jember, dengan jumlah  partisipan  40  orang  santri  serta  santriwati. Pelatihan diawali dengan diberikan soal pretest (uji pendahuluan)  terhadap  santri.  Soal  pretest  terbuat dengan  soal  yang  sesederhana  mungkin  sehingga gampang dimengerti oleh  santri. Hasil pretest yang sudah  dicoba  membuktikan  kalau  dekat  90  persen santri  belum  menguasai  teknologi  budidaya anggrek  dan  belum  memahami  teknologi  dalam aklimatisasinya.
Gambar  1.  Sosialisasi  kultur  jaringan  dan  cara aklimatisasi anggrek kultur jaringan
Pelatihan  dilanjutkan  lewat  penyampaian modul, tata cara penyampaian modul dicoba secara klasikal.  Penyampaian  modul  juga  memberikan peluang  kepada  para  santri  untuk  aktif  bertanya secara  langsung  dan  berdiskusi  dengan  sesama santri  yang  lain.  Tata  cara  ini  ini  lebih  baik  dalam menghidupkan  atmosfer  dialog  sebab  kesusahan yang  dialami  para  santri  bisa  ditanyakan  secara langsung dan dicarikan solusinya
Gambar 2. Praktek aklimatisasi anggrek
Setelah  dilakukannya  penyampaian    materi kemudian  dilanjutkan  dengan  pemberian  soal Posttest  untuk  mengukur  peningkatan  wawasan parasantri  setelah  diberikannya  pelatihan  serta pendampingan. Hasil evaluasi posttest menunjukkan  adanya  peningkatan  wawasan  santri yang  signifikan  terhadap  teknologi  budidaya anggrek hasil kultur jaringan. Hal ini menunjukkan bahwa transfer pengetahuan dari pemateri  terhadap parasantri sangat efektif
Pelatihan  diteruskan  kegiatan  praktek  dalam tentang  mengeluarkan    bibit  anggrek.  Demosntrasi dilakukan  untuk  sebagai  upaya  transfer  teknologi kepada  santri.  Demonstrasi  dilaksanakan  dengan pastisipasi  para  santri  secara  aktif  serta  langsung sehingga  parasantri  lebih  mudah  dalam  memahami dan tingkat keterampilan parasantri dapat meningkat.  Partisipasi  aktif  parasantri  diawali  dari proses  pertama  sampai  proses  akhir  dalam aklimatisasi,  pada  demonstrasi,  setiap  santri diberikan kesempatan untuk bertanya serta berdiskusi  dengan  santri  yang  lain.  Demonstrasi dilaksanakan melalui beberapa kegiatan diantaranya  adalah  praktek  dalam  menyusun proporsi  media  tanam  diteruskan  dengan  praktek dalam  teknologi  aklimatisasi,  serta  pendampingan
dalam  merawat  bibit  seedling  hingga  menjadi tanaman  anggrek dalam  potray  yang  siap ditransplanting.  Wawasan  santri  meningkat  setelah diadakanya  pretes  dan  posttest  terhadap  parasantri dimana  peningkatan  wawasan  terlihat  dalam kenaikan nilai pada grafik di bawah.

## Gambar  3.  Rata-rata  nilai  hasil  pretest  dan postest terhadap peserta
3.  Pendampingan dan Pemantauan
Sebagai  langkah  efektif  pada  kegiatan  ini setiap  santri  diberikan  arahkan  untuk  menyusun media  tanam  dengan  proporsi  yang  tepat,  praktek dalam  teknologi  aklimatisasi  anggrek,  dan  praktek dalam teknik dalam merawat bibit anggrek seedling hingga  bibit  anggrek  tumbuh  remaja  dalam  potray di  kelompok  kerja  yang  telah  ditentukan,  untuk mencapai  tujuan  ini  setiap  santri  memperoleh seperangkat  alat  dan  bahan    untuk  melakukan aklimatisasi  bibit  anggrek  dengan  isian  pot  plastik kecil,  mos  hitam,  pot  lempung,  mos  putih,  sprayer nutrisi,  arang  steril,  tisu,  karet  gelang,  kawat,  bibit anggrek  dendrobium  dalam  bentuk  botolan,  pupuk daun,  fungisida,  serta  aquades.  santri  selalu dilakukan pendampingan dan dimonitoring oleh tim pelaksana dengan rutin dalam 2  minggu 1 kali di 2 bulan  pertama  serta  4  minggu    1  kali  pada  waktu berikutnya, pendampingan, monitoring, serta evaluasi  dilakukan  hingga  bibit  anggrek  tumbuh menjadi  bibit  remaja  dalam  potray.  Indikator keberhasilan  dalam  kegiatan  transfer  teknologi aklimatisasi  dapat  diukur  berdasarkan  pada  jumlah tanaman dalam potray yang hidup dan tumbuh.
Hasil  dalam  kegiatan  pelatihan,  diskusi  serta tanya jawab terhadap santri, dapat diketahui bahwa hamper  sebagian  besar  santri  gemar  terhadap tanaman  hias  khususnya  anggrek.  Hal  tersebut tampak  dari  terdapatnya  beberapa  jenis  dari tanaman hias yang dipelihara santri baik di pondok maupun  di  rumah,  serta  terlihat  pada  saat  kegiatan diskusi  serta  tanya  jawab  terhadap  santri  yang dilakukan.
Diskusi yang dilaksanakan juga bertujuan guna melihat  problematika  parasantri  terhadap  cara melakukan  pembibitan  hingga  perawatan  bibit anggrek.  Pada  umumnya  parasantri  membeli tanaman  anggrek  dengan  umur  dewasa  yang  telah berbunga,  dan  bahkan  sebelumnya  juga  belum pernah melihat bibit anggrek dalam bentuk botolan.
Parasantri  sangat  antusias  serta  menyambut baik  diselenggarakannya  kegiatan  pelatihan  dalam pembibitan  anggrek  hasil  kultur  jaringan  ini. Dengan  dapat  melakukan  proses  aklimatisasi kemudian  dilanjutkan  dengan  merawat  bibit anggrek  sampai  dapat  berbunga  tentunya  terdapat kebanggan  tersendiri.  Disisi  yang  lain,  dengan pemberian wawasan bisa lebih menambah keinginan  santri  untuk  berbudidaya  tanaman  hias khususnya  anggrek.  Karena  sangat  menambah estetika  baik  halaman  rumah,  kamar  pondok  dan lingkungan  pesantren  juga  dapat  menambah penghasilan keluarga.
Santri  mendapatkan  dasar  teori  tentang pembibitan  anggrek  dan  kemudian  melakukan praktik  pembibitan  secara  langsung.  Teori  dasar juga    telah  disampaikan  dan  dipaparkan  secara langsung  serta  modul  pelatihan.  Melalui  metode tersebut,  pelaksana  telah  memberikan  transfer pengetahuan  terhadap  peserta  serta  melaksanakan secara  keseluruhan  tahapan  teknologi  dalam aklimatisasi, diawali dari menyiapkan media tanam, kemudian  sterilisasi  media  tanam  dan  bibit  dengan merendamnya dalam  fungisida, sampai penanaman bibit ke media tanam.
Setiap Santri mendapatkan 1 set bahan dan alat untuk  melakukan  aklimatisasi,  dilengkapi  modul panduan  pelaksanaan,  seminar  kit,  bibit  botolan anggrek  ,  pot  tanam  single,  media  aklimatisasi. Berdasarkan  dari  pengamatan  yang  dilakukan, Santri sangat antusias dalam melakukan aklimatisasi serta telah mampu melakukan aklimatisasi  pembibitan  anggrek  secara  baik  dan benar.
Bibit anggrek yang telah dilakukan aklimatisasi,  dipelihara  dan  dirawat  di  lingkungan pesantren  dalam  bentuk  bibit  dalam  potray.  Salah satu  alat  serta  bahan  peraga  pada  kegiatan pengarahan diantaranya adalah bibit anggrek potray pasca aklimatisasi serta sprayer.
Nutrisi  tersebut  selanjutnya  disemprotkan dalam    bibit  anggrek  potray  yang  sudah diaklimatisasi.  Dengan  peragaan  seperti  itu  santri
telah  dapat  melakukan  praktek  sendiri  dikarenakan metodenya sangat mudah dan sederhana.
Proses  evaluasi  terhadap  parasantri  juga  telah dilakukan  dengan  peberian  beberapa  soal.  Bagi santri  yang  bisa  menjawab  soal  dengan  cepat  dan benar  memperoleh bingkisan dalam bentuk tambahan 1 bibit anggrek dendrobium botolan serta makanan  ringan.  Pembagian  bingkisan  ini  juga telah  dilakukan  pada  santri  yang  sangat  semangat dan berantusias mengikuti pelatihan ini terlihat dari aktifnya  bertanya  serta  memberikan  saran  dan masukan serta dukungan terhadap tim pelaksana.
Kegiatan transfer teknologi pembibitan anggrek  terhadap  parasantri  dapat  berjalan  lancar, tampak  pada  antusiasme  santri  dalam  melakukan kegiatan  aklimatisasi  bibit  anggrek.  Sehingga menjadi  indikator  bahwa  santri  menyambut  baik serta  mendukung  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  yang  dilakukan.  Harapan  dari  kegiatan ini,  parasantri  bisa  bertambah  wawasan  serta keterampilnya dalam melakukan aklimatisasi pembibitan tanaman.

## Kesimpulan
Kegiatan transfer teknologi pembibitan anggrek ini meliputi penyampaian materi, pemberian  modul  serta  praktik  secara  langsung sudah  sangat  efektif  memberikan  wawasan  baru serta pemahaman  bagi santri dan santriwati.  Santri juga  telah  mampu  melaksanakan  praktik  dalam aklimatisasi  secara    langsung  mulai  dari  pemilihan bibit  yang  baik,  menyusun  media  tanam  sesuai proporsi,  transplanting  bibit  anggrek  dari  botol  ke potray, sampai perawatan bibit hingga menjadi bibit anggrek remaja..

## Ucapan Terima Kasih
Penulis menyampaikan terima kasih kepada LP2M  Universitas  Jember  yang  telah  memberi dukungan  secara financial terhadap  pelaksanaan program pengabdian ini.

## Daftar Pustaka
Ashari,  S.  1995. Hortikultura  Aspek  Budidaya .  Jakarta: UI Press. Darmono, D.W. 2003. Menghasilkan Anggrek Silangan . Penebar  Swadaya.  Jakarta.  1-26h  Davied,  A. 1982. In Vitro Propagation of Gymnospermae
in Tissue Culture in  Forestry Bonga J.M. dan Durzan, D.J.,(Ed) M Nijhoff & W. Junk Publ. The Hague, The Netherland.p : 73-108. Dwidjoseputro.1983. Pengantar  Fisiologi  Tumbuhan. Jakarta: PT. Gramedia Fitter,  A.H.  dan  R.K.M.  Hay.  1981. Fisiologi  Tanaman Lingkungan . Terjemahan  oleh:  Andini, S. dan E.D.  Purbayanti  tahun  1994.  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta. 421 hal.
Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearce,  dan  R.L.  Mitchell.  1985.
Fisiologi  Tanaman  Budidaya .  Terjemahan oleh:  Herawati  S.  tahun  1991.  UI  University, Jakarta.428  hal.Marschner,H.  1986.  Mineral Nutrition  of  Higher  Plants.  Academik  Press. London. P.254-267.
Paguyuban Pedagang Anggrek Baturraden, 2006. Daftar
Anggota
PPAB (data diolah tidak
diterbitkan ) . Banyumas Salisburry,  F.B.  dan  C.W.  Ross.1992. Fisiologi Tumbuhan Jilid 3. Terjemahan oleh Diah R.L. dan  Sumaryono  tahun  1995.  ITB,  Bandung. 343 hal.
Sarwono,  B.  2002. Mengenal  dan  Membuat  Anggrek Hibrida . Jakarta: AgroMedia Pustaka Sastrapradja,  S.,  Irawati  dan  R.E.  Nasution.  1977.
Evaluasi dan  Pemanfaatan  Anggrek- Anggrek Alam  Indonesia. Buletin  Kebun  Raya.  III (1): 17-20.
Suparta,I.W.  1990. Pengaruh  Naungan  dan  Dosis  NPK terhadap Pertumbuhan Kopi Arabika Galur S- 795. Tesis.  Program  KPK  UGM-UNIBRAW, Malang 109 h. Widiastoety,  D.  1990. Meningkatkan  Pertumbuhan Vegetatif  Anggrek  dengan  Ergostim .  Buletin Penelitia