## Pengaruh bobot bulbil terhadap pertumbuhan benih tanaman porang (Amorphophallus oncophyllus Prain)

## Pratiwi Hamzah, *Rachmat, Syaifuddin, Nuralfira Alfiana
Fakultas  Pertanian,  Politeknik  Pembangunan  Pertanian  Gowa,  Jl.  Malino  KM  7, Romanglompoa, Sulawesi Selatan
*Korespondensi: rachmat.sumarman@gmail.com
Submit:
18 Desemebr 2022
Direvisi: 13 Februari 2023
Diterima: 23 Februari 2023
Abstract. The porang plant (Amorphophallus oncophyllus Prain) has become popular in  recent  years  because  the  demand  for  porang  in  the  world  market  continues  to increase so that many parties are interested in cultivating it. One method of porang plant propagation is the bulbil. The bulbil is a vegetative organ resembling a tuber that can become shoots and roots. Propagation by bulbil is considered more effective than other  methods.  This  study  aims  to  find  out  the  growth  of porang plants using various bulbil sizes by its time for shoots to grow, plant height, and number of leaves. The study was conducted using a randomized block design with 4 treatments and 3 replications. The treatments given consisted of treatment A (bulbil with an average weight  of  10  g/bulbil),  treatment  B  (bulbil  with  an  average  weight  of  12  g/bulbil), treatment C (bulbil with an average weight of 14 g/bulbil), treatment C (bulbil with an average weight weight 16 g / bulbil). The results of this study indicate that using various bulbil sizes  significantly influence the results obtained. Treatment A had a very  significantly  different  effect,  the  treatment  with  the  fastest  average  number  of shoots  growing  time  was  at  the  age  of  the  plant  14  days  after  planting,  while treatments A and B had a very significantly different effect on the parameters of plant height and number of leaves with the average number average plant height from 5-8 weeks after planting.
Keywords: b ulbil weight, growth, porang plants
Abstrak. Tanaman  porang  ( Amorphophallus  oncophyllus Prain)  menjadi  populer beberapa tahun terakhir ini karena permintaan porang di pasar dunia terus meningkat sehingga  banyak  pihak  yang  tertarik  untuk  membudidayakan.  Salah  satu  cara perbanyakan  tanaman  porang  adalah  dengan  bulbilmya.  Bulbil  merupakan  organ vegetatif menyerupai umbi yang dapat menjadi tunas dan akar. Perbanyakan dengan bulbil dianggap lebih efektif dibanding dengan cara lainnya. Penelitian ini bertujuan mengetahui  pertumbuhan  tanaman  porang  dengan  menggunakan  berbagai  bobot bulbil  dengan  parameter  waktu  tumbuh  tunas,  tinggi  tanaman,  dan  jumlah  daun. Penelitian dilakukan dengan metode Rancangan Acak Kelompok dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diberikan terdiri dari perlakuan A (Bulbil dengan rata berat  10  gram/  bulbil),  perlakuan  B  (Bulbil  dengan  rata  berat  12  gram/  bulbil), perlakuan C (Bulbil dengan rata berat 14 gram/ bulbil), perlakuan C (Bulbil dengan rata berat 16 gram/ bulbil). Hasil penelitian menunjukkan penggunaan berbagai bobot bulbil yang signifikan memberikan pengaruh terhadap hasil yang diperoleh. Perlakuan A  memberikan  pengaruh  sangat  berbeda  nyata,  perlakuan  dengan  rata-rata  jumlah waktu  tumbuh  tunas  tercepat  yaitu  pada  saat  umur  tanaman  14  hari  setelah  tanam, sedangkan perlakuan A dan B memberikan pengaruh yang sangat berbeda nyata pada parameter  tinggi  tanaman dan  jumlah  daun  dengan  jumlah rata-rata  tinggi  tanaman dari 5-8 minggu setelah tanam.
Kata-kata kunci : b obot bulbil, pertumbuhan, tanaman porang

## PENDAHULUAN
Kementerian  pertanian  saat  ini  sangat  mendorong  potensi  tanaman  porang  untuk  terus dikembangkan,  dengan  harapan  jumlah  ekspor  semakin  meningkat.  Sampai  saat  ini  yang  menjadi keterbatasan  ekspor  umbi  porang  di  Indonesia  terletak  pada  penyediaan  bahan  baku  yang  masih  belum memadai.
Tanaman porang ( Amorphophallus oncophyllus Prain) menjadi populer beberapa tahun terakhir ini karena permintaan porang di pasar dunia meningkat sehingga banyak yang tertarik untuk membudidayakan tanaman  porang.  Prospek  porang  sangat  potensial  karena  bernilai  ekonomi  terutama  bagi  industri  dan Kesehatan. Dibandingkan dengan komoditas pertanian atau perkebunan lainnya seperti padi, jagung, karet, kopi, dan tebu, komoditas porang lebih menjanjikan. Tanaman porang memiliki daya tarik yaitu umbinya mengandung nutrisi glukomannan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi. Tanaman asli dari daerah tropis dengan hasil utamanya berupa umbi ini dapat dijadikan sebagai bahan dasar industri maupun obat (Saefudin et al., 2021).
Salah satu metode perbanyakan tanaman porang adalah dengan bulbilnya. Bulbil merupakan organ vegetatif berupa tonjolan berwarna gelap. Bulbil mirip seperti umbi karena mampu menghasilkan akar dan tunas.  Bulbit  biasanya  tumbuh  di  cabang  daun  yang  letaknya  di  tengah  maupun  di  ujung  cabang  daun tanaman porang (Harijati dan Ying, 2021). Ukuran bulbil bervariasi mulai dari ukuran kecil yang hanya beberapa gram dan ukuran yang besar dengan berat mencapai 23 gram per bulbil (Saleh et al, 2015) bahan tanam bulbil banyak disukai petani dibandingkan umbi porang. Perbanyakan dengan bulbil dianggap lebih efektif dibanding dengan cara lainnya.
Berdasarkan  hasil  Identifikasi  Potensi  Wilayah  (IPW)  di  Kel.  Gantarang,  Kec.  Tinggimoncong, Kab. Gowa, terdata petani yang menanam porang di daerah tersebut. Namun petani masih perlu mengetahui tentang pembibitan benih bulbil/ katak tanaman porang baik dari respon tumbuhnya tunas di persemaian, maupun lingkungan persemaian bulbil, termasuk permasalahan tentang perbedaan berat bulbil maka penulis tertarik melakukan  penelitian tentang pengaruh bobot berat bulbil terhadap pertumbuhan benih tanaman porang.

## METODE PELAKSANAAN

## Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat tulis, penggaris, hand sprayer, baki plastik, polybag ukuran 25 x 30 cm, sekop tanah, pengaduk, timbangan analitik, bambu, papan nama / penelitian, dan alat dokumentasi. Bahan penelitian menggunakan bulbil porang dengan berbagai ukuran bobot, bawang merah, abu gosok, tanah top soil, pupuk kandang, dan sekam bakar.

## Pelaksanaan Kajian
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Kelompok  dengan  4 perlakuan yaitu :
A. Bulbil dengan rata bobot 10 gram/ bulbil
B. Bulbil dengan rata bobot 12 gram/ bulbil
C. Bulbil dengan rata bobot 14 gram/ bulbil
D. Bulbil dengan rata bobot 16 gram/ bulbil
dengan  3  ulangan,  setiap  unit  percobaan  terdapat  3  bulbil  yang  memiliki  bobot  serupa  setiap perlakuan  dan  ulangannya  sehingga  terdapat  36  bulbil.  Data  yang  diperoleh  dari  hasil  pengamatan  dan
pengukuran dianalisis menggunakan metode Analysis of Variance (ANOVA). Penggunaan uji lanjut untuk hasil beda nyata antar perlakuan, menggunakan uji beda nyata terkecil (BNT) dengan taraf 5%.

## Pembenihan Bulbil/ Katak Porang
Bulbil yang akan ditanam dibenamkan dalam air yang berisi abu gosok dengan perbandingan 1:1 di dalam wadah perendaman selama 4 jam. Lalu direndam dengan air bawang selama 14 jam. Selanjutnya, media tanam berupa tanah yang mengandung banyak humus ( top soil) yang dicampur dengan sekam bakar dan pupuk kandang, perbandingan secara berurutan 2:1:1, lalu dimasukkan ke dalam baki plastik.
Semaian yang telah tumbuh lalu ditransplanting ke polibag yang telah diisi  tanah. Semaian yang ditransplanting berupa bulbil yang sudah bertunas daun dan berakar. Bahan tanam berupa bulbil ditanam cukup di kedalaman sekitar 5 cm (Sumarwoto, 2012) kemudian ditempatkan di tempat teduh namun tanpa naungan.  Tanaman  disiram  hingga  lembab.  Bulbil  disiram  menggunakan hand  sprayer satu  kali  sehari. Pengamatan tanaman dilakukan setiap pekan selama delapan minggu.
Parameter Pengamatan 1. Waktu tumbuh tunas 2. Tinggi tanaman 3. Jumlah daun.

## Analisis Data
Data yang diperoleh dari hasil penelitian dianalisis menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) adalah sebagai berikut:
Yij = µ + pi + Bj + ∑i……………………….(1)
Keterangan:
Yij
= Nilai pengamatan dan perlakuan ke - 1 ulangan ke - J
µ
= Rata-rata umum
Pi
= Pengaruh perlakuan ke-i
Bj = Pengaruh blok ke-j
∑ij
= Pengaruh perlakuan acakan pada kelompok ke i, pelakuan kej
Pengaruh  perlakuan  terhadap  variable  yang  diamati  dengan  menggunakan  Analysis  of  Variance (ANOVA). Penggunaan uji lanjut menggunakan uji beda nyata terkecil (BNT) dengan taraf 5% untuk hasil beda nyata antar perlakuan.)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa pengaruh bobot berat bulbil terhadap pertumbuhan bibit tanaman porang dengan parameter pengukuran waktu tumbuh tunas, tinggi tanaman, dan jumlah daun

## Waktu Tumbuh Tunas
Berdasarkan  hasil  analisis  data  parameter  waktu  tumbuh  tunas  pada  tanaman  porang  dengan menggunakan uji sidik ragam dengan program SPSS, memperlihatkan bahwa perlakuan perbedaan bobot bulbil tanaman porang berpengaruh nyata. Adapun hasil uji lanjutan rata-rata waktu tumbuh tunas dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil uji BNT (LSD) parameter waktu tumbuh tunas
Perlakuan
Rata-rata Waktu Tumbuh Tunas (Hari)
A 14 a B 15 b C 16 b D 18 c
Keterangan : Perlakuan yang diikuti simbol atau huruf yang berbeda berarti perlakuan tersebut berbeda nyata.
Tabel tersebut memperlihatkan bahwa rata-rata waktu tumbuh tunas dengan bobot bulbil tanaman porang pada perlakuan A  sangat berpengaruh nyata dengan perlakuan lainnya. Rata-rata waktu tumbuh tunas pada perlakuan A yaitu saat tanaman berumur 14 hari setelah tanam, perlakuan B yaitu saat tanaman berumur 15 hari setelah tanam,  dan rata-rata waktu tumbuh tunas pada perlakuan C yaitu saat tanaman berumur  16  hari  setelah tanam.  Namun rata-rata  waktu  tumbuh tunas  pada  perlakuan  D  yaitu  pada  saat tanaman berumur 18 hari setelah tanam.
Untuk  lebih  jelasnya,  hasil  pengukuran  rata-rata  waktu  tumbuh  tunas  dapat  dilihat  dilihat  pada grafik berikut:
Gambar 1. Grafik waktu tumbuh tunas terhadap perlakuan bobot bulbil porang
Hasil analisis sidik ragam pada Tabel 1 dan Gambar  1 terhadap rata-rata waktu tumbuh tunas pada tanaman  porang  hampir  seragam  dari  perlakuan  A,  B,  C,  dan  D  .  Waktu  tumbuh  tunas  pada  tanaman porang terbaik yaitu pada perlakuan A (berat bulbil dengan rata 10 gram) yaitu pada saat porang berumur rata-rata 14 HST. Hasil uji lanjut menunjukan bahwa waktu tumbuh tunas perlakuan A sangat berbeda nyata terhadap perlakuan C dan D, perlakuan B sangat berbeda nyata dengan perlakuan D, dan perlakuan B  tidak  berbeda  nyata  terhadap  perlakuan  D.  Hasil  analisis  statistika  pada  rata-rata  tumbuh  tunas menunjukan dipengaruhi sangat berbeda nyata bobot bulbil tanaman porang.
Berdasarkan  hasil  analisis,  dapat  dikatakan  bahwa  semakin  besar  bobot  bulbil  tidak  mempercepat waktu tumbuh tunas. Hal tersebut berbeda dengan penelitian Dewi et al. (2015) yang menunjukkan bahwa bulbil  yang  berbobot  lebih  besar  dan  sedang  memiliki  viabilitas  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  bulbil yang bobotnya kecil. Hal ini kemungkinan terjadi karena dormansi pada bulbil porang, yaitu saat bulbil tidak dapat berkecambah atau tetap pada masa istirahat meskipun ditempatkan pada  kondisi yang ideal untuk tumbuh. Penyebab terjadinya dormansi bulbil porang karena keadaan bulbil yang keras sehingga air yang dibutuhkan dalam proses perkecambahan tidak dapat berimbibisi kedalam biji sehingga waktu untuk berkecambah cukup lama.
0 5 10 15 20 A B C D Waktu Tu m b u h Tu n as (H ar i) Perlakuan

## Tinggi Tanaman (cm)
Berdasarkan hasil analisis data parameter tinggi tanaman porang dengan menggunakan uji  sidik ragam  dengan  SPSS,  menunjukkan  bahwa  bobot  bulbil  tanaman  porang  memberikan  pengaruh  berbeda nyata pada pengukuran 5 dan 6 MST sedangkan pada 7 dan 8 MST memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata. Rata-rata tinggi tanaman berdasarkan hasil uji BNT dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil uji BNT (LSD) parameter tinggi tanaman
Perlakuan Rata-rata Tinggi Tanaman (Cm) 5 MST 6 MST 7 MST 8 MST D 1.02 b 3.52 a 7.17 a 12.41 a C 0.89 b 3.75 ab 6.89 a 16.59 b B 0.40 a 3.99 bc 7.71 b 19.99 c A 1.14 b 4.19 c 8.13 b 20.44 c
Keterangan : Perlakuan yang diikuti simbol atau huruf yang berbeda berarti perlakuan tersebut berbeda nyata.
Berdasarkan  Tabel  2  di  atas  memperlihatkan  bahwa  rata-rata  tinggi  tanaman  porang  dengan perlakuan bobot bulbil tanaman porang pada perlakuan A dan B memberikan hasil tertinggi pada parameter tinggi tanaman yang berbeda nyata dengan perlakuan lainnya pada umur 5, 6, 7 dan 8 MST. Rata-rata tinggi tanaman tertinggi umur 5-8 MST berturut-turut pada perlakuan A yaitu 1.14 cm, 4.19 cm, 8.13 cm, dan 20.44  cm  sedangkan  tinggi  tanaman  pada  perlakuan  B  yaitu  0.14  cm,  3.99  cm,  dan  7.71  cm.  Hasil pengukuran rata-rata tinggi tanaman dapat dilihat dilihat pada grafik berikut:
Gambar 2. Grafik tinggi tanaman terhadap perlakuan bobot bulbil porang
Berdasarkan  hasil  analisis  data  statistik  terhadap  tinggi  tanaman  minggu  ke  tujuh  menunjukan bahwa  perlakuan  A  memiliki  rata-rata  tertinggi  yaitu  20,44  cm.  Hasil  uji  lanjut  menunjukan  bahwa perlakuan  A terhadap  perlakuan  C  dan  D sangat berpengaruh  nyata  dan  perlakuan  A  berpengaruh tidak nyata terhadap perlakuan B. Berdasarkan hasil pengamatan pada tinggi tanaman porang yang berasal dari bulbil perlakuan A dengan bobot 10 gram menunjukan hasil lebih baik dibandingkan perlakuan B, C, dan D.
Bobot  bulbil  berpengaruh nyata terhadap  tinggi  tanaman  bulbil.  Ukuran  bulbil yang  lebih besar menunjukkan tinggi tanaman yang relatif lebih baik dibanding bulbil berukuran atau berbobot lebih kecil sehingga  pertumbuhan  tunas  cenderung  lebih  cepat  dan  pertumbuhan  akar  juga  akan  lebih  cepat (Sumarwoto dan Maryana, 2011). Hal tersebut sejalan dengan pendapat Soedarjo et al. (2020) bahwa bulbil berukuran  lebih  besar  dan  lebih  berat  pertumbuhannya  lebih  baik  karena  memiliki  lebih  banyak  nutrisi
0 5 10 15 20 25 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST Ti n gg i tan am an (c m ) Waktu tanam A B C D
sebagai cadangan makanan daripada bulbil yang berukuran lebih kecil. Namun, pada tanaman porang yang diamati,  perlakuan  B  yang  memiliki  berat  bulbil  lebih  besar  tidak  memberikan  hasil  yang  lebih  baik dibandingkan perlakuan A. Hal ini kemungkinan terjadi karena aktivitas tumbuh porang dipengaruhi oleh fisiologisnya.  Dormansi  fisiologis  terjadi  saat  reaksi  fisiologis  suatu  benih  belum  mampu  untuk memecahkan dormansinya, bisa disebabkan oleh kurangnya air untuk memacu perkecambahan. Fisiologi pada  porang  menyebabkan  keadaan  dormansi  dan  menjadi  hambatan  dalam  membentuk  tunas  baru (Marlina, 2021).

## Jumlah Daun
Berdasarkan analisis data pengamatan pada parameter jumlah daun dengan menggunakan uji sidik ragam dengan SPSS, menunjukkan bahwa perlakuan ukuran bulbil terhadap pertumbuhan benih tanaman porang memberikan pengaruh yang sangat berbeda nyata terhadap perlakuan A dan B pada umur 8 MST, namun  tidak  memberikan  pengaruh  nyata  pada  perlakuan  lainnya.  Adapun  hasil  Uji  lanjutan  rata-rata jumlah daun dapat dilihat pada Tabel 3
Tabel 3. Hasil uji BNT (LSD) parameter jumlah daun
Perlakuan Rata-rata Jumlah Daun (Helai) D 0 a C 0 a B 5 b A 5 b
Keterangan : Perlakuan yang diikuti simbol atau huruf yang berbeda berarti perlakuan tersebut berbeda nyata .
Tabel 3 tersebut memperlihatkan bahwa rata-rata jumlah daun tanaman porang dengan perlakuan bobot bulbil memberikan hasil terbaik pada perlakuan A dan B parameter jumlah daun yang sangat berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Rata-rata jumlah daun pada perlakuan A dan B yaitu 5 helai. Untuk lebih jelasnya, hasil pengukuran rata-rata jumlah daun setiap perlakuan pada tanaman porang dapat dilihat pada grafik berikut:
Gambar 3. Grafik jumlah daun porang terhadap prlakuan bobot bulbil
Tanaman porang yang diamati mempunyai tipe daun majemuk menjari yang terdiri atas anak daun berbentuk elips serta berujung runcing dan helaian daun yang tidak seragam. Hal tersebut sejalan dengan Damanhuri et al. (2015) yang menyatakan tidak terdapat keragaman dari bentuk dan ujung daun tanaman porang.  Jumlah  daun  berpengaruh  pada  pertumbuhan  suatu  tanaman.  Semakin  banyak  jumlah  daun, semakin  mudah  suatu  tanaman  bertumbuh  karena  proses  penyediaan  cadangan makanan  berlangsung  di daun. Proses fotosintesis menjadi lebih giat pada tanaman dengan jumlah daun yang lebih banyak (Sari et
0 1 2 3 4 5 6 A B C D Ju m lah d au n (h e lai ) Perlakuan
al., 2019).  Hasil analisis sidik ragam pada Tabel 3 dan Gambar 3 pada rata-rata jumlah daun pada minggu kedelapan perlakuan A dan B yaitu dengan rata-rata jumlah daun 5 helai yang  menunjukkan hasil sangat berbeda nyata.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil kajian tentang “Pengaruh Bobot Bulbil Terhadap Pertumbuhan Benih Tanaman Porang  ( Amorphophallus  oncophyllus Prain)  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  Perlakuan  A  (berat  bulbil dengan rata 10 gram) memberikan pengaruh yang sangat berbeda nyata pada parameter waktu tumbuh tunas dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya,  rata-rata  waktu tumbuh tunas  pada  perlakuan tersebut  yaitu  14 Hari Setelah Tanam. Sedangkan pada parameter tinggi tanaman dan jumalh helai daun perlakuan A (berat bulbil  10  gram)  dan  B  (berat  bulbil  12  gram)  memberikan  pengaruh  yang  sangat  nyata,  rata-rata  tinggi tanaman dan helai daun pada 8 MST pada perlakuan A yaitu 8,13 cm, pada perlakuan B yaitu 7,71 cm. sedangkan untuk rata-rata jumlah helai daun pada perlakuan A dan B tanaman porang yaitu 5 helai.

## DAFTAR PUSTAKA
Damanhuri, Soetopo Lita, Hutama Rico S. (2015). Eksplorasi dan Identifiikasi Karakter Morfologi Porang ( Amorphophallus muelleri B) di Jawa Timur. Jurnal Produksi Tanaman . 3(5).
Dewi D, Azrianingsih R, Indriyani S. (2015). Struktur embrio porang ( Amorphophallus muelleri Blume) dari berbagai variasi ukuran biji. Jurnal Biotropika . 3(3): 146-150.
Harijati  N,  Ying  D.  (2021).  The  effect  of  cutting  the  bulbil  porang  ( Amorphophalus  muelleri )  on  its germination abilty. Earth and Environmental Science .
Marlina.  2021.  Pengaruh  ukuran  bulbil  terhadap  pertumbuhan  bibit  tanaman  porang (Amorphophallus oncophyllus Prain). Palembang: Universitas Sriwijaya Saefudin, Syakir M, Sakiroh, Maman H. (2021). Pengaruh bobot dan perendaman bulbil terhadap viabilitas dan  pertumbuhan  porang  ( Amorphophallus  muelleri Blume). Journal  of  Industrial  and  Beverage Crops . 8(2): 2528-7222
Saleh  N,  Rahayuningsih,  Radjit,  B  Ginting,  Harnowo,  Metajaya.  2015.  Tanaman  porang,  pengenalan, budidaya  dan  pemanfaatannya.  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan  Tanaman  Pangan.  Badan pengembangan  dan  Penelitian  pertanian.  Bogor  :  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Tanaman Pangan
Sari, P, Yazid Ismi dan Alvera P. (2019). Pengaruh Jumlah Daun Dan Konsentrasi Rootone-F Terhadap Pertumbuhan Bibit Jeruk Nipis Lemon ( Citrus limon L.) Asal Stek Pucuk. Jurnal Ziraah . Vol 44. No 3 (2019).
Soedarjo M, Baliadi Y, F Djufry. (2020). Growth response of Porang ( Amorphophallus muelleri Blume) grown  with  different  sizes  of  bulbils  on  saline  soil. International  Journal  of  Research  Studies  in Agricultural. 6(4): 2454-6224. DOI: 2454-6224.0604002.
Sumarwoto, 2012. Peluang Bisnis beberapa Macam Produk Hasil Tanaman Iles Kuning di DIY Melalui Kemitraan dan Teknik Budaya. Yogyakarta: Business Conference.
Sumarwoto,  dan  Maryana.  (2011).  Pertumbuhan  Bulbil  Iles-Iles (Amorphophallus  muelleri  Blume) Berbagai Ukuran pada Beberapa Jenis Media Tanam. Jurnal Ilmu Kehutanan . V(2).