Vol. 8, No. 4, Oktober 2022 p-ISSN  : 2442-9511, e-2656-5862 DOI: 10.36312/jime.v8i4.3983/http://ejournal.mandalanursa.org/index.php/JIME
Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Pada Waroeng Boedjang
Cafe Karawang
Sonya Pebriani 1* , Satim Hamid 2 , Jafar Sodiq 3
1,2,3 Universitas Pertiwi Bekasi Article Info Abstract Article history: Received :14 Oktober 2022 Publish : 25 October 2022 This  study  aims  to  determine  how  the  influence  of  store  atmosphere  on  purchasing decisions  at  Waroeng  Boedjang  Cafe  in  Karawang.  The  sample  of  this  study  was  50 customers using non-probability sampling technique. Questionnaires are used to obtain respondents' answers about the variable X Store Atmosphere and variable Y Purchase Decision. Data were analyzed using linear regression analysis with SPSS version 2.5 to answer the research hypothesis. The results of the study found that there was an influence between  Store  Atmosphere  on  Purchase  Decisions  at  Waroeng  Boedjang  Cafe.  Then Store Atmosphere has a positive influence with an r value of 0.837 and has a contribution of  70.0%  influence  on  the  Purchase  Decision  of  Waroeng  Boedjang  Cafe.  While  the remaining 30.0% is influenced by other factors, so it is important for Waroeng Boedjang Cafe to pay attention to the Store Atmosphere to attract more customers and potential customers.
Keywords:
Store Atmosphere, Purchase Decision

## Info Artikel
ABSTRACT Article history: Received :14 Oktober 2022 Publish : 25 October 2022 Penelitian bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh store atmosphere terhadap keputusan pembelian pada Waroeng Boedjang Cafe di Karawang. Sampel penelitian ini sebanyak  50  pelanggan  dengan  menggunakan  teknik  non  probability  sampling. Kuesioner  digunakan untuk  memperoleh  jawaban  responden  tentang variabel X  Store Atmosphere dan variabel Y Keputusan Pembelian. Data dianalisis menggunakan analisis regresi  linear  dengan  alat  bantu  SPSS  versi  2.5  untuk  menjawab  hipotesis  penelitian. Hasil penelitian menemukan bahwa terdapat pengaruh antara Store Atmosphere terhadap Keputusan  Pembelian  pada  Waroeng  Boedjang  Cafe.  Kemudian  Store  Atmosphere memiliki  pengaruh  positif  dengan  nilai  r  sebesar  0,837  serta  memiliki  kontribusi pengaruh  sebesar  70,0%  terhadap  Keputusan  Pembelian  Waroeng  Boedjang  Cafe.
Sedangkan  sisanya  yang  sebesar  30,0%  dipengaruhi  oleh  faktor  lainnya,  sehingga penting untuk Waroeng Boedjang Cafe memperhatikan Store Atmosphere agar semakin menarik minat pelanggan dan calon pelanggan potensial lainnya.
This is an open access article under the Lisensi Creative Commons Atribusi- BerbagiSerupa 4.0 Internasional
Corresponding Author: Sonya Pebriani Universitas Pertiwi Bekasi Email: sonya.pebriani@pertiwi.ac.id

## 1. PENDAHULUAN
Industri kuliner di Indonesia merupakan sektor yang strategis bagi perkembangan ekonomi Indonesia.  Kuliner  bukan  lagi  produk  konsumsi  untuk  memenuhi  kebutuhan  biologis  manusia semata, saat ini kuliner menjadi sebuah gaya hidup baru di kalangan masyarakat. pertumbuhan kuliner  sangat  berkembang  pesat,  semakin  kreatif,  inovatif  dan  semakin  diminati  masyarakat. Khususnya di kota Karawang yang merupakan kota industri, saat ini menjadi kota potensial untuk berbisnis dalam segala bidang. Salah satu yang mempunyai potensi sangat menjanjikan adalah industri  kuliner,  terlihat  dari  pertumbuhan  industri  kuliner  di  kota  Karawang  terus  mengalami kemajuan yang cukup pesat. Hal tersebut terlihat dari banyaknya perusahaan kuliner baru berskala kecil hingga berskala besar yang ikut meramaikan persaingan bisnis kuliner di kota Karawang. Salah satu industri kuliner yang banyak di minati adalah Cafe. Cafe merupakan tipe dari restoran yang menyediakan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan untuk berkumpul, bercengkrama, menulis,  membaca,  bermain  atau  menghabiskan  waktu  baik  dalam  kelompok  maupun  secara individu.  Saat  ini  persaingan  dalam  bisnis  kuliner Cafe cukup  ketat  karena  banyaknya  pelaku
usaha yang memulai usaha di bidang cafe, sehingga diperlukan salah satu strategi pemasaran yaitu Store Atmosphere untuk memenangi persaingan bisnis yang ketat. Store Atmosphere bisa menjadi strategi  alternatif  untuk  membedakan Cafe yang  satu  dengan  yang  lainnya.  Dalam  melakukan keputusan  pembeliannya  konsumen  tentu  bukan  hanya  memberi  respon  akan  produk  yang ditawarkan, tetapi juga memberikan respon terhadap lingkungan terutama dalam pemilihan cafe. Saat  ini Store  Atmosphere menjadi  faktor  terpenting  bagi  konsumen  dalam memilih  cafe  yang mampu  membuat  pelanggan  merasa  nyaman.  (Sunyoto,  2014) menyatakan  bahwa  terdapat pengaruh antara Store Atmosphere dengan Keputusan Pembelian, yaitu, “ Store Atmosphere yang baik dimata pengunjung dapat menjadi dorongan untuk masuk ke dalam cafe, yang berlanjut pada proses  interaksi  hingga  pembelian”.  (Levy  &  Weitz,  2004) “Atmospherics  refer  to communications,  lighting,  colors,  music,  and  scent  that  stimulate  costumers  perceptual  and emotional  responses  and  ultimately  affect  their  purchase  behavior ”,  yaitu,  “Suasana  yang mengacu  pada  desain  dari  lingkungan  melalui  komunikasi  visual,  pencahayaan, warna,  music, dan  aroma  yang  merangsang  pelanggan  secara  perseptual  dan  emosional  serta  pada  akhirnya mempegaruhi  perilaku  pembelian  mereka”.  Untuk  memenangkan  suatu  persaingan,  maka diperlukan  suatu  hal  yang  berbeda.  Perbedaan  tersebut  dilakukan  untuk  menarik  perhatian konsumen. Salah satu hal yang dapat mendorong konsumen untuk melakukan pembelian adalah dengan  membangun  atau  menciptakan Store  Atmosphere yang  unik  dan  menarik . Store Atmosphere juga menjadi alasan bagi konsumen untuk tertarik dan memilih dimana mereka akan berkunjung  dan  membeli.  Seperti  yang  di  kemukakan  oleh  (Levy  &  Weitz,  2004) “Customer purchasing behavior is also influenced by the Store Atmosphere” . Dalam keputusan pembelian, konsumen tidak hanya memberi respon terhadap  barang dan jasa yang di tawarkan, tetapi juga memberikan  respon  terhadap  lingkungan  pembelian  yang  menyenangkan  bagi  konsumen. Waroeng  Boedjang adalah  salah  satu Cafe di  kota  Karawang  yang  mempunyai  keunikan  pada namanya. Waroeng Boedjang Cafe memiliki akses yang gampang, menu-menunya yang variatif, harga tergolong murah, dan letak Cafe yang strategis karena dekat dengan pasar. Namun ternyata masih terdapat fenomena masalah mengenai Store Atmosphere pada Cafe tersebut yaitu papan nama dan logo Cafe kurang besar, tema Cafe yang tidak jelas, spot poto yang kurang kekinian sehingga  bisa  dikatakan  kurang  instagramable,  tidak  ada  toilet  dan  Mushola  untuk  konsumen, layout penataan meja dan kursi yang kurang rapi, tidak menyediakan free Wifi untuk internet, tempat duduk yang di sediakan hanya outdoor, aroma harum yang tidak merata, jumlah kursi dan meja yang hanya sedikit sehingga saat malam minggu kursi dan mejanya kurang, serta  tempat yang masih kurang rapi dan kurang bersih.
Tabel 1. Data Keluhan Pelanggan Waroeng Boedjang Café Periode Februari – April 2021
Februari Maret April
1 Papan nama dan logo kurang besar 4 7 5 2 Spot poto kurang menarik/ Instagramable 6 10 7 3 Tidak menyediakan toilet dan Mushola 7 9 10 4 Tema café yang kurang jelas 3 4 4 5 Tidak menyediakan tempat duduk in door 7 8 8 6 Aroma harum yang tidak merata 4 3 6 7 Tidak ada fasilitsa free WIFI 8 8 10 8 Jumlah Kursi dan meja sedikit 7 4 8 9 Café kurang rapi dan bersih 4 3 6 Total 50 56 64 No Keluhan Pelanggan Bulan
Dari data di atas dapat disimpulkan bahwa Waroeang Boedjang Cafe dari bulan Februari – April  2021  keluhan  yang  di  peroleh  terus  meningkat.  Mengingat  masih  terjadinya  fenomena masalah  mengenai Store  Atmosphere maka  hal  tersebut  berimbas  pada  terjadinya  fenomena masalah yang terjadi mengenai Keputusan Pembelian. Fenomena masalah mengenai Keputusan Pembelian  tersebut  adalah  jumlah  pelanggannya  yang  terus  mengalami  penurunan  setiap bulannya dan tidak mencapai target 500 pelanggan per bulan atau 6000 pelanggan per tahunnya. Artinya konsumen atau pelanggan masih berpikir jika ingin memutuskan untuk datang di Cafe tersebut.

## Tabel 2 Fenomena Masalah Keputusan Pembelian

## Sumber : Waroeng Boedjang Cafe
Dari  data  pelanggan  yang  di  dapat  dari  Waroeng  Boedjang Cafe tahun  2019  mencapai  5482 pelanggan, tahun 2020 mengalami penurunan yaitu 4634 pelanggan kemudian di tahun 2021 hanya 4561 pelanggan  yang  artinya  masih  mengalami  penurunan.  Dari  data  tersebut  terdapat  fenomena  mengenai keputusan  pembelian  pada  Warung Boedjang  Cafe  yaitu  jumlah  pelanggan  yang  terus  menurun setiap  tahunnya.  Penelitian  terdahulu  ditemukan  bahwa  Pengaruh  Store  Atmosphere  Terhadap Keputusan Pembelian Pada Dakken Coffee & Steak Bandung oleh (Valentine & Widodo, 2014) Dari penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa Store Atmosphere secara bersamaan mempengaruhi keputusan pembelian Dakken Coffee & Steak Bandung dan secara parsial. Penelitian  ini  memiliki  kebaruan  yang  menarik  untuk  diteliti,  yaitu  Waroeang  Boedjang  Cafe merupakan tempat makan, atau berkumpul bersama teman dengan mengusung konsep outdoor.

## 2. KAJIAN TEORI Pengertian Store Atmosphere
Store  Atmosphere  menurut (Berman  &  Evans,  2014) adalah, “atmosphere  refers  to  the store’s physical characteristics that are used to develop an image and draw customers. For a non store based firm, the physical characteristics of such strategic-mix factors as catalogs, vending machines and web-site affect it’s image”. Atmosphere toko ini merupakan perasaan atau kejiwaan pada seseorang pada saat memasuki toko. Calon konsumen sudah mempunyai bayangan tentang suatu toko sebelum ia masuk mencari barang dan mengetahui harganya, ia akan betah dalam toko atau  cepat  keluar  lagi”.  Menurut  (Levy  et  al.,  2012)  pengertian  dari  store  atmosphere  adalah: “ Atmospheric  refers  to  the  design  of  an  environment  though  visual  communications,  lighting, colors,  music,  and  scent  to  simulate  customer’s  perceptual  and  emotional  responses  and ultimately affect their purchase behaviour .”
Elemen-Elemen Store Atmosphere (Berman & Evans, 2014) terdapat elemen Store Atmosphere yang berpengaruh terdiri dari Exterior, General Interior, Store Layout dan Interior Display. Adapun keempat elemen tersebut akan dijelaskan lebih lengkap sebagai berikut:
1. Bagian depan toko (Store Exterior)
Store exterior adalah bagian depan toko mencerminkan kemantapan dan kekokohan spirit  perusahaan  dan  sifat  kegiatan  yang  ada  di  dalamnya,  serta  dapat  menciptakan kepercayaan dan goodwill bagi konsumen store exterior berfungsi sebagai identifikasi atau tanda  pengenalan,  sehingga  sering  menyatakan  lambang.  Yang  termasuk  dalam  bagian elemen-elemen store exterior terdiri dari:
Tahun Jumlah Pelanggan 2019 5482 2020 4634 2021 4561
a. Bagian depan toko
Bagian depan toko meliputi pintu masuk dan konstruksi gedung. Store front harus mencerminkan keunikan, kemantapan, kekokohan, atau hal-hal lain yang sesuai dengan citra toko tersebut.
b. Papan nama (Marquee)
Marquee adalah  suatu  tanda  yang  digunakan  untuk  memajang  nama  atau  logo suatu  toko. Marquee dapat  dibuat  dengan  teknik  pewarnaan,  penulisan  huruf  atau penggunaan lampu neon dan dapat terdiri daari nama atau logo saja atau di kombinasikan dengan  slogan  dan  informasi  lainnya.  Supaya  efektif, marquee harus  diletakan  diluar, terlihat berbeda dan lebih menarik
c. Pintu masuk
Pintu  masuk  harus  direncanakan  sebaik  mungkin,  sehingga  dapat  mengundang konsumen  untuk  masuk  melihat  ke  dalam  toko  dan  mengurangi  lalu  lintas  kemacetan keluar  masuk  konsumen.  Pintu  masuk  mempunyai  tiga  masalah  utama  yang  harus diputuskan:
1). Jumlah pintu masuk, disesuaikan dengan besar kecilnya bangunan salah satu faktor yang membatasi jumlah pintu masuk adalah masalah keamanan.
2). Jenis pintu masuk yang akan digunakan, apakah akan menggunakan pintu otomatis atau  pintu  tarik  dorong.  Jenis  pintu  masuk  yang  akan  digunakan,  apakah  akan menggunakan pintu otomatis atau pintu tarik dorong.
3). Lebar  pintu  masuk,  pintu  masuk  yang  lebar  akan menciptakan  suasana  dan  kesan yang berbeda dibandingkan dengan pintu masuk yang sempit, kecil dan berdesak- desakan.  Menghindari  kemacetan  arus  lalu  lintas  yang  masuk  dan  keluar  toko sehingga konsumen lebih nyaman keluar masuk toko.
2. Bagian dalam toko (General Interior) General  interior dari  suatu  toko  harus  dirancang  untuk  memaksimalkan  visual merchandising.  Seperti  diketahui, iklan  dapat  menarik  pembeli  untuk  datang  ke toko,  tapi yang paling utama yang dapat membuat penjualan setelah pembelian berada di toko adalah display. Display yang baik adalah yang dapat menarik perhatian para konsumen dan akhirnya melakukan  pembelian  Ketika  konsumen  masuk  ke  dalam  toko  yang  diciptakan  melalui elemen-elemen general interior terdiri dari:
a. Layout
Penentuan jenis lantai (kayu, keramik, karpet) desain, dan warna lantai penting karena konsumen dapat mengembangkan persepsi mereka berdasarkan apa yang mereka lihat.
b. Lighting
Warna dan tata cahaya dapat memberikan image pada pelanggan. Warna cerah dan terang akan memberikan image berbeda dengan warna lembut dan kurang terang. Tata cahaya  bisa  memberikan  dampak langsung  maupun  tidak  langsung.  Tata  cahaya yang  baik  mempunyai  kualitas  dan  warna  yang  dapat  membuat  tempat  terlihat  lebih menarik, terlihat berbeda bila dibandingkan dengan yang sebenarnya.
c. Fixtures
Memilih  peralatan  penunjang  dan  cara  penyusunan  barang  harus  dilakukan dengan  baik  agar  didapat  hasil  yang  sesuai  dengan  keinginan  karena  barang-barang tersebut berbeda bentuk, karakter, maupun harganya, sehingga penempatannya berbeda.
d. Temperature
Pengelola toko harus mengatur suhu udara, agar udara di dalam ruangan jangan terlalu  panas  atau  dingin.  Suhu  udara  juga  berpengaruh  pada  kenyamanan  konsumen. Sehingga image toko juga dipengaruhi dengan penggunaan AC baik sentral maupun unit, kipas angin, dan jendela terbuka.
e. Distance
Kursi  dan  meja  harus  diatur  sedemikian  rupa  agar  cukup  lebar  dan  membuat konsumen merasa nyaman dan betah.
f. Dead areas
Dead area merupakan ruangan di dalam toko dimana display yang normal tidak bisa  diterapkan  karena  akan  terasa  janggal,  misalnya  pintu  masuk,  toilet,  dan  sudut ruangan.  Pengelola  harus  dapat  menerapkan  barangbarang  pajangan  biasa  untuk memperindah dan memberikan kesan yang menarik seperti tanaman atau cermin.
g. Personal
Karyawan  yang  sopan,  ramah,  berpenampilan  menarik  dan  mempunyai pengetahuan  yang  cukup  mengenai  produk  yang  dijual  akan  meningkatkan  citra  dan loyalitas konsumen dalam memilih toko untuk berbelanja.
h. Merchandise
Barang dagangan yang dijual pengecer juga mempengaruhi citra toko. Pengelola toko harus memutuskan mengenai variasi, warna, ukuran, kualitas, lebar, dan kedalaman produk  yang  akan  dijual.  Pedagang  besar  biasanya  menjual  bermacam-macam  barang dagangan, sehingga dapat meningkatkan keinginan konsumen untuk berbelanja.
i. Cashier
Pengelola toko harus memutuskan dua hal yang berkenaan dengan kasir. Pertama adalah penentuan jumlah kasir yang memadai agar konsumen tak terlalu lama antri atau menunggu untuk melakukan proses pembayaran. Kedua adalah penentuan lokasi kasir, kasir  harus  ditempatkan  di  lokasi  yang  strategis  dan  sedapat  mungkin  menghindari kemacetan/antrian antara konsumen yang keluar masuk toko.
j. Technology / modernization
Pengelola  toko  harus  dapat  melayani  konsumen  secanggih  mungkin.  Misalnya dalam proses pembayaran dibuat secanggih mungkin dan cepat baik pembayaran secara tunai atau pembayaran kredit dan debet, diskon dan voucer.
k. Cleanliness
Kebersihan dapat menjadi pertimbangan utama bagi konsumen untuk berbelanja di  toko.  Pengelola  toko  harus  mempunyai  rencana  yang  baik  dalam  pemeliharaan kebersihan  toko  walaupun  exterior  dan  interior  baik  bila  tidak  dirawat  kebersihannya akan menimbulkan penilaian negatif dari konsumen.
3. Tata letak (Store Layout)
Store  layout atau  tata  letak  toko,  merupakan  rencana  untuk  menentukan  lokasi tertentu dan pengaturan dari jalan/gang di dalam toko yang cukup lebar yang memudahkan para konsumen untuk berlalu-lalang di dalamnya. Store layout akan mengundang masuk atau menyebabkan konsumen menjauhi toko tersebut Ketika konsumen tersebut melihat bagian dalam  toko  melalui  jendela  etalase  atau  pintu  masuk.  Layout  yang  baik  akan  mampu mengundang konsumen untuk betah lebih lama dan membelanjakan uangnya lebih banyak. Yang termasuk store layout meliputi elemen-elemen berikut ini:
a. Alokasi lantai ruangan, dalam suatu toko, ruangan yang ada harus dialokasikan untuk: 1). Ruangan untuk penjualan (Selling Space)
Area  yang  digunakan  untuk  memajang  barang  dagangan,  interaksi  antara karyawan bagian penjualan dengan pelanggan, demonstrasi dan sebagainya. Alokasi ruangan untuk penjualan memiliki porsi terbesar dari total ruangan.
2). Ruangan untuk barang dagangan
Area  bukan  untuk  display  yang  digunkan  untuk  persediaan  barang  atau gudang.  Misalkan  pada  toko  sepatu  yang  memiliki  tempat  untuk  penyimpanan barang.
3). Ruangan untuk karyawan
Area yang digunakan untuk tempat berganti baju seragam, untuk istirahat, maupun  makan  siang.  Ruangan  ini  harus  mimiliki  kontrol  ketat  karena  hal  ini dipengaruhi oleh moral dari karyawan dan tingkat keimanan karyawan.
4). Ruangan untuk pelanggan Area yang dibuat untuk meningkatkan kenyamanan konsumen seperti toilet, Cafe , ruang tunggu, area merokok dan lain-lain.
b. Produk, barang yang dipajang dapat dikelompokkan sebagai berikut :
1). Pengelompokan produk fungsional. Pengelompokan barang dagangan berdasarkan penggunaan akhir yang sama.
2). Pengelompokan  produk  berdasarkan  motivasi  pembelian.  Pengelompokan  barang yang menunjukkan sifat konsumen.
3). Pengelompokan  produk  berdasarkan  segmen  pasar.  Meletakkan  barang  dagangan sesuai pasar sasaran yang ingin dicapai.
4). Pengelompokan  produk  berdasarkan  penyimpanan.  Pengelompokan  barang dagangan yang memerlukan penanganan khusus. Supermarket memiliki kulkas dan ruangan bersuhu dingin.
c. Pola arus lalu lintas (Traffix flow) , dibagi menjadi dua dasar yaitu:
1). Arus  lalu  lintas  lurus.  Pengaturan  pola  lalu  lintas  yang  mengarahkan  pelanggan sesuai gang-gang dan perabot di dalam toko.
2). Arus lalu lintas membelok. Pengaturan ini memungkinkan pelanggan membentuk pola lalu lintasnya sendiri.
4. Papan pengumuman (Interior display)
Interior  display merupakan  tanda  yang  digunakan  untuk  memberikan  informasi kepada  konsumen  untuk  mempengaruhi  suasana  lingkungan  toko,  Yang  termasuk  interior display terdiri dari:
a. Assortment display
Menyajikan  barang-barang  dagangan  secara  campuran  atau  bermacam-macam barang  untuk  pelanggan.  Dengan  berbagai  macam  barang  secara terbuka  memberikan kesempatan pada pelanggan untuk merasakan dan mencoba beberapa produk.
b. Theme-setting display
Display  ini  menyesuaikan  dengan  lingkungan/musiman.  Pengecer  display tergantung tren maupun even khusus. Seluruh atau beberapa toko diadaptasi untuk even tertentu,  seperti  Lebaran  Sale  atau  Chirstmas  Sale  yang  digunakan  untuk  menarik konsumen. Setiap tema spesial yang dihadirkan membuat toko lebih menarik perhatian dan membuat berbelanja lebih menyenangkan.
c. Ensemble display
Display  ini  cukup  popular  pada  akhir-akhir  ini,  yaitu  dengan  melakukan pengelompokan dan memajang dalam kategori terpisah.
d. Posters, signs, and cards display
Tanda-tanda  yang  bertujuan  untuk  memberikan  informasi  dan  memudahkan konsumen  ketika  berbelanja  mengenai  lokasi  barang  di  dalam  toko.  Iklan  yang  dapat mendorong  konsumen  untuk  berbelanja.  Tujuan  dari  tanda-tanda  itu  sendiri  untuk meningkatkan penjualan barang melalui informasi yang diberikan konsumen secara baik dan benar.

## Pengertian Keputusan Pembelian
Menurut (Sangadji,  2013)  “Keputusan  pembelian  konsumen adalah  proses mengintegrasikan yang mengombinasikan pengetahuan untuk mengevaluasi dua alternatif atau lebih,  dan  memilih  salah  satu  diantaranya”.  Menurut (Kotler  &  Keller,  2012) “Keputusan Pembelian adalah tahap konsumen membentuk niat untuk membeli produk yang paling disukai, dimana keputusan konsumen untuk memodifikasi, menunda atau menghindar sangat dipengaruhi resiko pembelian yang dirasakan”. Selanjutnya (Kotler & Keller, 2013) menyatakan Keputusan
Pembelian  memiliki  makna  sebagai  berikut,  “Keputusan  pembelian  adalah  keputusan  pembeli tentang merek mana yang dibeli. Dalam keputusan pembelian, ada dua faktor yang muncul antara niat untuk membeli dan keputusan pembelian”.
Lima Tahap Keputusan Pembelian lima tahap  proses keputusan  pembelian  konsumen  menurut  (Kotler & Keller, 2013) :
1. Pengenalan Kebutuhan (Need Recognition).
Proses  pembelian  dimulai  ketika  pembeli    mengenali masalah  atau  kebutuhan.  Kebutuhan terebut dapat dicetuskan oleh rangsangan internal atau eksternal.  .
2. Pencarian Informasi (Information Search).
Seorang  konsumen  yang  terangsang  akan  terdorong  untuk  mencari nformasi  yang  lebih banyak.  Dalam  hal  ini  dapat  dibagi  kedalam  dua  level rangsangan.
3. Evaluasi Alternatif (Evaluation of Alternative).
Tidak ada proses evaluasi tunggal
sederhana yang digunakan oleh semua konsumen  atau  oleh  salah  satu  konsumen  dalam semua  situasi  pembelian. Terdapat  beberapa  proses  evaluasi  keputusan,  dan   model- model    terbaru    yang  memandang    proses    evaluasi    konsumen    sebagai    proses    yang berorientasi kognitif.  Yaitu  model  tersebut  menganggap  konsumen  membentuk  penilaian atas  produk  dengan  sangat  sadar  dan  rasional.
4. Keputusan Pembelian (Purchase decision).
Dalam  tahap  evaluasi,  konsumen  membentuk  preferensi  merek  produk yang ada  dalam kumpulan pilihan mereka. Konsumen juga dapat membentuk niat untuk membeli merek yang paling disukai. Dalam melaksanakan maksud pembelian,  konsumen  bisa  mengambil  enam sub-keputusan  yaitu  pilihan produk, pilihan  merek (merek produk apa yang akan dipilih), pilihan  penyalur  (distributor),    jumlah    pembelian    (berapa    banyak    produk    yang    akan dipilih),  waktu  pemeblian  (kapan  akan  melakukan  pembelian),  dan  metode  pembayaran (keputusan tentang cara dan prosedur pembelian).
5. Perilaku Pasca Pembelian (Postpuchase behaviour).
Tugas  pemasar  tidak  berakhir  saat  produk  dibeli  oleh  konsumen, melainkan  berlanjut hingga  periode  pasca  pembelian.  Setelah  pembelian produk  terjadi,  konsumen  akan mengalami  suatu  tingkat  kepuasan  atau ketidakpuasan.  .

## Kerangka Pemikiran
Dalam melakukan keputusan pembeliannya konsumen tentu bukan hanya memberi respon akan  produk  yang  ditawarkan,  tetapi  juga  memberikan  respon  terhadap  lingkungan  terutama dalam pemilihan café. Saat ini Store Atmosphere menjadi faktor terpenting bagi konsumen dalam memilih  cafe  yang  mampu  membuat  pelanggan  merasa  nyaman.  Menurut  (Sunyoto,  2014) menyatakan  bahwa  terdapat  pengaruh  antara Store  Atmosphere dengan  Keputusan  Pembelian, yaitu, “ Store Atmosphere yang baik dimata pengunjung dapat menjadi dorongan untuk masuk ke dalam café,  yang berlanjut pada proses interaksi hingga pembelian”. Menurut (Levy & Weitz, 2004) “Atmospherics refer to communications, lighting, colors, music, and scent that stimulate costumers perceptual and emotional responses and ultimately affect their purchase behavior” , yaitu,  “Suasana  yang  mengacu  pada  desain  dari  lingkungan  melalui  komunikasi  visual, pencahayaan,  warna,  music,  dan  aroma  yang  merangsang  pelanggan  secara  perseptual  dan emosional serta pada akhirnya mempegaruhi perilaku pembelian mereka”.

## Gambar : Kerangka Pemikiran

## 3. METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  kuantitatif  menurut (Sujarweni,  2014) ), penelitian kuantitatif adalah, ”Jenis penelitian yang menghasilkan penemuan-penemuan yang dapat dicapai (diperoleh) dengan menggunakan prosedur-prosedur statistik atau cara-cara lain dari kuantifikasi (pengukuran)”.  Populasi  dari  penelitian  ini  adalah  pelanggan  pada  Waroeng  Boedjang Cafe. Jumlah  populasi  dalam  penelitian  ini  tidak  terbatas.Sampel  diambil  dengan    teknik non probability  sampling insidental .  Menurut  (Tarsito,  2014)  sampling  insidental  didefinisikan sebagai  berikut,  “Sampling  insidental  adalah  teknik  penentuan  sampel  berdasarkan  kebetulan, yaitu  siapa  saja  yang  secara  kebetulan/insidental  bertemu  dengan  peneliti  dapat  diguanakan sebagai sampel, bila dipandang orang yang kebetulan ditemui itu cocok sebagai sumber data”. Maka  penulis  menentukan  jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini  sebanyak  50  pelanggan. Kriterianya yaitu merupakan  pelanggan pada Waroeng Boedjang Cafe dengan sedikitnya telah melakukan satu kali kunjungan ke cafe tersebut. Data yang didapat dari penyebaran kuesioner melalui google form kepada sejumlah sampel yang ditentukan. Data yang telah didapat kemudian dianalisis dengan bantuan SPSS 2.5 Pengujian yang dilakukan yaitu uji validitas, reliabilitas, uji normalitas,  uji  heterokedastisitas,  dan  uji  linieritas.  Pengujian  uji  validitas  dan  reliabiltas dilakukan untuk mengetahui layak tidaknya sebuah pertanyaan yang akan digunakan untuk uji selanjutnya  (Sugiyono,  2016)  Uji  normalitas  berguna  untuk  menentukan  data  yang  telah dikumpulkan  berdistribusi  normal  atau  diambil  dari  populasi  normal,  Uji  heteroskedastisitas memiliki  tujuan  untuk  menilai  apakah  ada  ketidaksamaan  varian  dari  residual  untuk  semua pengamatan pada model regresi linear, uji linieritas digunakan untuk melihat apakah spesifikasi model  yang  digunakan  sudah  benar atau tidak  (Sanjaya,  n.d.) Uji-uji lainnya  digunakan  untuk menguji adanya permasalahan-permasalahan yang terjadi pada data yang dimiliki.

## 4. HASIL TEMUAN DAN PEMBAHASAN Uji Validitas
Menurut  (Arikunto,  2006)  Validitas  merupakan  suatu  ukuran  yang  menunjukkan  tingkat kevalidan suatu instrument , karena suatu instrument yang valid memiliki validitas tinggi , namun sebaliknya instrument yang kurang valid berarti memiliki validitas rendah
Tabel 3. Hasil Uji Validitas Store Atmosphere (X)
Dengan banyak data adalah n = 50 dan taraf signifikansi α = 5% didapat r tabel 0,278 pada tabel diatas, maka dapat disimpulkan semua pernyataan valid karena nilai r hitung lebih besar dari r tabel.
Tabel 4. Hasil Uji Validitas Keputusan Pembelian  ( Y )
Dengan banyak data adalah n = 50 dan taraf signifikansi α = 5% didapat r tabel 0,278 pada table diatas, maka dapat disimpulkan semua pernyataan valid karena nilai r hitung  lebih besar dari r tabel.

## Uji Realibilitas intrument Intensitas
Tabel 5. Uji Reliabilitas X ( Store Atmosphere)
Berdasarkan  hasil  uji  reliabilitas  di  atas  diperoleh  nilai  Cronbach’s  Alpha  sebesar  0,861. Sehingga dapat disimpulkan bahwa, item pernyataan dalam kuesioner variabel X dalam hal ini Store Atmosphere adalah reliable, karena nilai Cronbach’s Alpha 0,861 lebih besar daripada 0,60. Tabel 6 Hasil Uji Reliabilitas Variabel Y (Keputusan Pembelian)
Berdasarkan hasil uji reliabilitas di atas diperoleh nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,919. Sehingga dapat disimpulkan bahwa, item pertanyaan atau pernyataan dalam kuesioner variabel Y dalam hal ini  Keputusan  Pembelian  adalah  reliabel  karena  nilai  Cronbach’s  Alpha  (0,919)  lebih  besar daripada 0,60.

## Uji Normalitas
Uji normalitas digunakan untuk mengetahui apakah data skor tes kelompok kontrol dan kelompok eksperimen  berdistribusi  normal  atau  tidak.  Hasil  output  pengujian  normalitas  dengan Kolmogorov Smirnov adalah sebagai berikut :
Tabel 7. Uji Normalitas
Sumber : Data yang diolah peneliti
Maka dapat disimpullkan bahwa data dalam penelitian ini adalah berdistribusi normal karena nilai signfikansinya (0,200) > 0,05.

## Uji Heterokedastisitas
Salah satu persyaratan yang harus dipenuhi dalam model regresi yang baik adalah tidak terjadi gejala  heterokedastisitas.  Dalam  penelitian  ini  penulis  menggunakan  Uji  Heterokedastisitas dengan  melihat  Gambar  Scatterplots  dengan  menggunakan  bantuan  software  SPSS.  Adapun pedoman yang digunakan untuk mendeteksi tidak terjadi gejala heterokedastisitas adalah dengan ketentuan sebagai berikut :
1. Titik-titik data menyebar di atas dan dibawah atau disekitar angka 0 (nol).
2. Titik-titik tidak mengumpul hanya di atas atau di bawah saja.
3. Penyebaran  titik-titik  data  tidak  boleh  membentuk  pola  bergelombang  melebar  kemudian menyempit dan melebar lagi.
4. Penyebaran titik-titik data tidak berpola.

## Grafik 1. Scatterplot

## Gambar  Grafik Scatterplot
Jika dilihat dari grafik Scatterplot maka titik menyebar di atas dan dibawah atau disekitar angka 0 (nol), titik-titik data tidak mengumpul hanya di atas atau di bawah saja, serta penyebaran titik- titik data tidak berpola. Hal ini dapat disimpulkan bahwa data yang digunakan dalam penelitian ini tidak terjadi gejala heterokedastisitas.

## Uji Linieritas
Linearitas adalah sifat hubungan yang linear antar variabel, artinya setiap perubahan yang terjadi pada satu variabel akan diikuti perubahan dengan besaran yang sejajar pada variabel lainnya. Uji linieritas  dilakukan  dengan  menggunakan  software  SPSS  versi  25  melalui  fungsi  “ Compare Means - Means ”. Dasar pengambilan keputusan uji linieritas yaitu :
1. Apabila  nilai  Sig.  linearity  lebih  kecil  dari  tingkat  signifikansi  (α)  atau  0,05,  maka  data bersifat linier.
2. Apabila nilai Sig. from linearity lebih besar dari tingkat signifikansi (α), maka data bersifat tidak linier.
Tabel 8 Uji Linieritas
Berdasarkan hasil uji linieritas di atas maka dapat disimpulkan bahwa data dalam penelitian ini adalah linier, karena nilai Sig. linearity (0,000) lebih kecil daripada nilai tingkat signifikansi (α) yaitu 0,05.
Uji t
Tabel 8. Uji t
Setelah diperoleh nilai t hitung sebesar 11,271. Maka penulis perlu untuk mengetahui besarnya nilai t tabel yang nantinya akan digunakan sebagai pembanding terhadap nilai t hitung. Nilai t hitung diperoleh dengan menggunakan taraf signifikansi (α) = 0,05 dan nilai df = n = 50 sehingga diperoleh  nilai  t  tabel  sebesar  2,009.  Berdasarkan  nilai  t  hitung  dan  nilai  t  tabel  di  atas,  maka penulis membuat grafik uji hipotesis dua pihak ( two tailed ) dengan tujuan mengetahui letak nilai t hitung, apakah terletak di daerah penolakan H0 atau terletak di daerah penerimaan H0.
Grafik 2. Uji Hipotesis Dua Pihak (Two Tailed)
Berdasarkan  hasil  uji  Keberartian  Koefesien  Korelasi  (Uji  t)  di  atas  maka  dapat  disimpulkan terdapat pengaruh antara Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian pada Cafe Waroeng boedjang  karena  nilai  t  hitung  (11,271)  lebih  besar  daripada  nilai  t  tabel  (2,009)  sehingga  H1 diterima serta nilai t hitung terletak pada daerah penolakan H0 atau H1 diterima.

## 5. KESIMPULAN
Berdasarkan analisis data di atas maka dapat diperoleh beberapa kesimpulan, antara lain;
1. Berdasarkan Analisis Deskriptif Variabel X ( Store Atmosphere )
Store Atmosphere yang terdapat pada Cafe Waroeng boedjang yaitu cukup baik, karena nilai rata-rata dari total skor Store Atmosphere (X) sebesar 59,12 terletak pada interval kelas 54,2 – 61,2 yaitu cukup baik.
2. Berdasarkan Analisis Deskriptif Variabel Y (Keputusan Pembelian) Keputusan  Pembelian  yang  terdapat  pada Cafe Waroeng  boedjang  yaitu  baik.  Hal  ini ditunjukkan  dengan  nilai  rata-rata  dari  total  skor  Keputusan  Pembelian  (Y)  sebesar  60,84 terletak pada interval kelas 60,5 – 67,9 yaitu baik.
3. Berdasarkan analisis pengaruh Store Atmosphere (X) terhadap Keputusan Pembelian (Y).
a. Diperoleh  persamaan  regresi  yang  dapat  digunakan  untuk  memprediksi  variabel Store Atmosphere yaitu Y’ = -0,246 + 1,001 X. Nilai a sebesar     -0,246 memiliki makna bahwa, jika Store  Atmosphere pada Cafe Waroeng  boedjang  tetap  seperti  saat  ini,  maka  akan tetap  berpengaruh  Keputusan  Pembelian  sebesar  -0,246  pada Cafe Waroeng  boedjang tersebut. Sedangkan nilai b sebesar 1,001 memiliki makna bahwa, jika terjadi kenaikan satu poin pada Store Atmosphere , maka akan mengakibatkan Keputusan Pembelian pada Cafe Waroeng boedjang akan naik sebesar 1,001 atau menjadi sebesar 0,755. Begitupula sebaliknya,  jika  terjadi  penurunan  satu  poin  pada Store  Atmosphere maka  Keputusan Pembelian pada Cafe Waroeng boedjang akan turun sebesar 1,001 atau menjadi sebesar -1,247.
b. Diperoleh  nilai  r  sebesar  0,852  Maka  dapat  disimpulkan  bahwa Store  Atmosphere memiliki pengaruh positif sangat kuat terhadap Keputusan Pembelian.
c. Store  Atmosphere memiliki  kontribusi  pengaruh  sebesar  72,6%  terhadap  Keputusan Pembelian Cafe Waroeng boedjang. Sedangkan sisanya yang sebesar 27,4% dipengaruhi oleh faktor lainnya.
d. Terdapat pengaruh antara Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian pada Cafe Waroeng boedjang karena nilai t hitung (11,271) lebih besar daripada nilai t tabel (2,009)
sehingga  H1  diterima  serta  nilai  t  hitung  terletak  pada  daerah  penolakan  H0  atau  H1 diterima.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, S. (2006). Prosedur penelitian suatu pendekatan. Jakarta: Rineka Cipta . Berman,  B.,  &  Evans,  J.  R.  (2014). Retail  Management  dialih  bahasakan  oleh  Lina  Salim, Jakarta . Pearson. Kotler,  P.,  &  Keller,  K.  L.  (2012). Marketing  Management,  14e,  Global  Edition .  Pearson Educational Limited, England.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2013). Manajemen Pemasaran, Jilid Kedua. Jakarta: Erlangga .
Levy, M., & Weitz, B. A. (2004). Retailing management . McGraw-Hill/Irwin.
Levy,  M.,  Weitz,  B.  A.,  Grewal,  D.,  &  Madore,  M.  (2012). Retailing  management (Vol.  6). McGraw-Hill/Irwin New York.
Sangadji,  E.  M.  (2013). Perilaku  Konsumen;  Pendekatan  praktis  disertai  himpunan  jurnal penelitian . Sanjaya, H. (n.d.). Ghozali, I.(2016). Aplikasi Analisis Multivariete dengan Program IBM SPSS 23 (VIII). Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro . Sugiyono,  P.  (2016).  Metode  Penelitian  Manajemen  (Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif, Kombinasi  (Mixed  Methods),  Penelitian  Tindakan  (Action  Research,  dan  Penelitian Evaluasi). Bandung: Alfabeta Cv .
Sujarweni,  v W. (2014). SPSS untuk penelitian Pustaka baru press . Yogyakarta. Sunyoto, D. (2014). Dasar-dasar Manajemen Pemasaran, konsep, strategi, dan kasus . Tarsito, S. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta. Bandung . Valentine, K., & Widodo, A. (2014). Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Pada Dakken Coffee & Steak Bandung. EProceedings of Management , 1 (3).