Journal of Parasite Science                                                                                           Vol.4 No.1 Maret 2020 eISSN : 2656-5331 , pISSN : 2599-0993
Prevalence and Worm Infection Degree Gastroinstestional on Duck ( Anas javanica ) in Two Different Geographical Territory
Prevalensi dan Derajat Infeksi Cacing Saluran Pencernaan pada Itik Jawa ( Anas javanica ) di Dua Daerah Geografis Berbeda
1) Dian Ayu Permatasari, 2) Kusriningrum Rochiman, 3) Tjuk Imam Restiadi, 2) Sri Mumpuni S,
2) Endang Suprihati, 4) Mustofa Helmi Effendi
1) Student, Faculty of Veterinary Medicine, Universitas Airlangga,
2) Department of Veterinary Parasitology, Faculty of Veterinary Medicine, Universitas Airlangga,
3) Department of Veterinary Reproduction, Faculty of Veterinary Medicine, Universitas Airlangga,
4) Department of Veterinary Public Health, Faculty of Veterinary Medicine, Universitas Airlangga.
Received: 27-06-2020, Accepted: 27-06-2020, Published Online: 29-06-2020 Corresponding email : rochiman-s@fkh.unair.ac.id

## Abstract
The aim of this study was to determined the prevalence and infection disease degree of worm  gastrointestinal  on  duck  in  two  different  geographical  territories.  The  duck  feces examination samples were using natif method, sedimentation, and floatation. The result of this examination of lowlands showed that 20% (12/60) ducks checked that infected by two worm  species  of  nematoda,  wich  ia Ascaridia  galli (11,7%), Heterakis sp.  (8,3%),  with  the range  of  infection  degree  classified  as  low  infection  (0-500  EPG),  while  the  examination results of highlands showed that 44% (33/75) ducks checked infected by two worm species of  nematoda,  which  is Ascaridia  galli (17,3%), Heterakis  sp. (10,7%)  and  one  species  of trematoda, which is Echinostoma sp. (6,7%), with the range infection degree classified low infection (0-500 EPG). it can get both single or mix infection. The analysis result has shown that there was differences between lowlands and highlands on the prevalence and infection disease degree of worm gastrointestinal on duck, was highly significant (p<0,05).
Key words: duck, helmintiasis, gastrointestinal, prevalence, infection degree

## Pendahuluan
Usaha  peternakan  merupakan  komoditas yang  telah  lama  terbukti  dan  secara  konsisten selama  bertahun-tahun  menggerakkan  roda perekonomian  daerah.  Usaha  peternakan mempunyai  prospek  untuk  dikembangkan karena  tingginya  permintaan  akan  produk peternakan.  Seperti  halnya  ayam,  itik  juga merupakan  jenis  unggas  dimana  telur  dan dagingnya  sering  dikonsumsi  sebagai  sumber protein  hewani.  Meningkatnya  kegemaran masyarakat  dalam  mengkonsumsi  itik  saat  ini ikut  menunjang  maraknya  usaha  peternakan itik  petelur  dan  pedaging,  baik  dalam  skala kecil maupun besar.
Populasi  ternak  itik  yang  tinggi  dan kontribusi  produksi  telur  yang  dihasilkan cukup  besar  menunjukkan  salah  satu  potensi dan  peluang  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk memberikan  nilai  tambah  dalam  usaha  ternak itik, meningkatkan konsumsi gizi keluarga akan protein  hewani  bahkan  sebagai  komoditas agribisnis.
Provinsi Jawa Timur merupakan salah satu provinsi  dengan  jumlah  peternakan  unggas yang  cukup  banyak,  namun  masih  banyak menghadapi  kendala  penyakit,  baik  penyakit bakterial,  penyakit  viral,  maupun  penyakit parasiter    (Rasyaf,  2001).  Kendala  utama  yang paling  sering  menjadi  sorotan  yakni  penyakit parasiter  yang  disebabkan  oleh  cacing. Hampir semua  ternak  itik  memiliki  kesempatan terinfeksi  cacing  yang  dapat  mempengaruhi pertumbuhan dan produktifitas ternak (Anisuzzaman dkk,. 2005). Jawa Timur merupakan  daerah  yang  memiliki  topografi dataran  rendah  maupun  dataran  tinggi,  hal tersebut bisa saja berpengaruh terhadap adanya infeksi cacing.
Kejadian  penyakit  pada  suatu  daerah  bisa berbeda tergantung letak geografis, temperatur dan kelembaban yang tinggi. Karena iklim yang sesuai  dengan  perkembangan  telur  dan larvanya dapat meningkatkan angka prevalensi. pada  dataran  tinggi,  tanah  relatif  subur, lembab,  dan  gembur  jika  dibandingkan  di
dataran  rendah  yang  mempunyai  tanah  yang lebih kering.Hal tersebut memungkinkan inang antara  berkembang  dengan  pesat  dan  cara pemeliharaan  ternak  memungkinkan  inang antara  mempunyai  kesempatan  yang  besar dapat  kontak  dengan  unggas  (Apsari  dan  Arta, 2010).
Desa Kebonsari Kecamatan Candi
Kabupaten Sidoarjo merupakan sentra produksi telur  itik  di  Sidoarjo  yang  berdiri  sejak  Tahun 1992 dan telah diresmikan sebagai kampung itik sejak Tahun 2010. Desa Kebonsari biasa disebut kampung  bebek  ini  dibentuk  untuk  member- dayakan  ekonomi  rakyat.  Populasi  itik  setiap peternak mencapai 500-1000 ekor. Lokasi peter- nakan  sangat  strategis  karena  dekat  dengan pusat  kota  Sidoarjo,  pemukiman  penduduk, dan dekat dengan sarana transportasi, sehingga memudahkan transportasi peternak.
Kabupaten  Blitar  juga  merupakan  salah satu  daerah  sentra  produksi  peternakan  Jawa Timur,  utamanya  ternak  unggas.  Dalam  tiap harinya  berpuluh-puluh  ton  telur  dan  hasil lainya  mengalir  ke  berbagai  kota  di  Indonesia (Metasari  dkk.,  2013).  Di  Kecamatan  Ponggok Kabupaten Blitar, Jawa Timur merupakan salah satu  daerah  dimana  sistem  budidaya  intensif terkurung  menjadi  pilihan  peternak  dalam penerapannya  (Wibowo  dan  Juarini,  2008). Namun  hal  ini  belum  diimbangi  dengan pengetahuan peternak akan penyakit yang bisa menginfeksi  itik,  cara  penanganan  dan  cara penanggulangan penyakit.
Menurut Kusnoto (2005) kontrol terhadap penyakit  parasitik  tidak  mudah  karena  inten- sitas dan distribusi penyakit sangat dipengaruhi oleh  faktor-faktor  geografik,  klimatik,  dan ekonomik.  Faktor  utama  terjadi  peningkatan penyebaran  penyakit  parasit  karena  pengaruh topografi, geografis, kondisi lingkungan, temperatur,  kepadatan  kandang,  kelompok umur,  penanganan  yang  tidak  tepat  dan  pola pemeliharaan  yang  tidak  sesuai  dalam  upaya memutuskan siklus hidup cacing (Kadarsih dan Siwitri, 2004; Bhattachryya and Ahmed, 2005).

## Alat dan Bahan Penelitian
Alat  –  alat  yang  digunakan  adalah  pot obat, kertas label, gelas plastik, gelas pengaduk (spatula),  pipet Pasteur ,  mortir,  saringan, tabung  sentrifus,  rak  tabung,  sentrifus, object glass,  cover  glass ,  mikroskop  dan  kamera.
Penelitian  menggunakan  135  sampel  feses  itik, 60  sampel  didapat  dari  Desa  Kebonsari Kecamatan  Candi  Kabupaten  Sidoarjo  dan  75
sampel  didapat  dari  Desa  Bacem  Kecamatan Ponggok  Kabupaten  Blitar.  Bahan  lain  yang digunakan yaitu formalin 10% untuk pengawetan  feses,  larutan  gula  jenuh  dan aquadest untuk pemeriksaan.

## Metode Penelitian
Metode  natif  sederhana  ini  dilakukan dengan  mengambil  sedikit  suspensi  feses menggunakan ujung gelas pengaduk yang kecil, dan  mengoleskannya  diperiksa  dengan  gelas obyek.  Preparat  ditutup  dengan cover  glass untuk  dapat  diperiksa  dengan  mikroskop dengan  pembesaran  100  kali  (obyektif  10  kali) (Mumpuni dkk., 2007).
Teknik  pemeriksaan  metode  sedimentasi sederhana  dilakukan  dengan  cara  membuat perbandingan  1  bagian  feses  dengan  10  bagian akuades,  diaduk  sampai  tercampur  kemudian disaring,  hasil  saringan  dimasukkan  ke  dalam tabung sentrifus kemudian disentrifus selama 3 menit  dengan  kecepatan  1500  rpm,  proses tersebut  diulang  sebanyak  3  kali  atau  sampai jernih.  Setelah  jernih  supernatan  dibuang  dan di sisakan sedikit, endapan diaduk dan diambil sedikit  dengan  pipet  Pasteur  kemudian diletakkan  pada obyek  glass, tutup  dengan menggunakan cover  glass dan  diperiksa  di bawah  mikroskop  dengan  perbesaran  100x (Mumpuni dkk., 2007).
Cara  menggunakan  Metode  Pengapungan Fulleborn dengan  cara  menyiapkan  suspensi feses seperti pada metode sedimentasi sederhana,  setelah  supernatan  dibuang  dan disisakan  sedikit,  ditambahkan  larutan  gula jenuh  sampai  satu  sentimeter  di  bawah  mulut tabung sentrifus. Dengan menggunakan spatula dilakukan  pengadukan,  kemudian  disentrifus dengan  kecepatan  1500  rpm  selama  5  menit. Letakkan  tabung  sentrifus  pada  rak  tabung, selanjutnya  tambahkan  larutan  gula  sedikit demi  sedikit  dengan  memakai  pipet  Pasteur sampai permukaan cembung, kemudian letakkan cover  glass pada  permukaan  tabung selama  5  menit. Obyek  glass ditutup  dengan menggunakan cover  glass dan  diperiksa  di bawah  mikroskop  dengan  perbesaran  100x (Mumpuni dkk., 2007).
Sedangkan  cara  Penghitungan  Telur Cacing  Per  Gram  Tinja  dengan  cara  sampel feses  yang  positif  terinfeksi  cacing  saluran pencernaan itik dilanjutkan dengan penghitungan  Telur  Cacing  Per  Gram  Tinja (TCPGT)  Metode McMaster untuk  dapat mengetahui  derajat  infeksi  (Mumpuni  S  dkk.,
Journal of Parasite Science                                                                                           Vol.4 No.1 Maret 2020 eISSN : 2656-5331 , pISSN : 2599-0993
2007).  Prinsip  metode McMaster ini  sama dengan  metode  pengapungan  yaitu  meng- apungkan  telur  cacing  namun  berbeda  pada alat  yang  digunakan.  Alat  yang  digunakan adalah berupa kamar penghitung McMaster.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil penelitian terhadap sampel feses itik Jawa  yang  di  ambil  dari  Desa  Kebonsari Kecamatan Candi
Kabupaten Sidoarjo ditemukan  12  (20%)  sampel  positif  dari  60 sampel  feses  dan  Desa  Bacem  Kecamatan Ponggok Kabupaten Blitar ditemukan 33 (44%) sampel  positif  dari  75  sampel  feses.  Penelitian ini  telah  menemukan  tiga  jenis  telur  cacing yang  berasal  dari  kelasNematoda,  antara  lain: Ascaridia  galli dengan  jumlah  terbanyak  yaitu  7 (11,7%)  sampel  positif  dari  Desa  Kebonsari Kecamatan  Candi  Kabupaten  Sidoarjo  dan  13 (17,3%)  sampel  positif  dari  Desa  Bacem Kecamatan  Ponggok  Kabupaten  Blitar,  dan Heterakis  sp. sebanyak  5(8,3%)  sampel  positif dari Desa Kebonsari Kecamatan Candi Kabupaten  Sidoarjo  dan  8  (10,7%)  sampel positif  dari  Desa  Bacem  Kecamatan  Ponggok Kabupaten  Blitar,  sedangkan  kelas  Trematoda ditemukan  telur  cacing Enchinostoma  sp. sebanyak  5  (6,7%)  sampel  positif  dari  Desa Bacem  Kecamatan  Ponggok  Kabupaten  Blitar dan  sampel  dari  Desa  Kebonsari  Kecamatan Candi  Kabupaten  Sidoarjo  tidak  ditemukan sampel  yang  positif  telur  cacing Enchinostoma sp. Infeksi  campuran  juga  ditemukan  pada beberapa  sampel  positif.  Infeksi  telur  cacing Ascaridia  galli dan Heterakis  sp ditemukan  7 (9,3%)  sampel  positif  dari  Desa  Bacem Kecamatan  Ponggok Kabupaten Blitar  dan  dari Desa  Kebonsari  Kecamatan  Candi  Kabupaten Sidoarjo tidak ditemukan sampel positif.
Rendahnya angka prevalensi cacing saluran  pencernaan  pada  itik  Jawa  ini diperkirakan karena sistem manajemen pemeliharaan  itik  yang  baik  serta  daya  tahan tubuh  itik  yang  lebih  baik  dibandingkan dengan  jenis  unggas  lainnya.  Selain  faktor spesies dan manajemen perkandangan,kejadian penyakit  infeksi  cacing  saluran  pencernaan pada  suatu  daerah  bisa  berbeda  tergantung letak  geografis,  temperatur  dan  kelembaban yang tinggi.
Pada hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa sampel dari dataran tinggi lebih banyak yang positif terinfeksi cacing hal ini dikarenakan  penyebaran  infeksi  cacing  terjadi cukup  tinggi  pada  daerah  sub  tropis  karena tingkat  kelembaban  yang  cukup  tinggi.
Tingginya  prevalensi  ini  sangat  didukung  oleh keadaan alam yang cocok, hygiene dan sanitasi kandang  yang  rendah.  Selain  itu  tingginya infeksi  cacing  yang  ada  di  dataran  tinggi  juga bisa disebabkan karena manajemen peternakan yang  kurang  tepat  dan  lokasi  kandang  yang dekat  dengan  daerah  perairan.  Berdasarkan pengamatan secara langsung tedapat perbedaan manajemen  peternakan  antara  dataran  rendah dan  tinggi,  meliputi  sanitasi,  lokasi  kandang dan  jumlah  kepadatan  ternak  dalam  satu kandang. Menurut Malla dkk . (2004)
lingkungan  yang  buruk  dan  banyaknya  hewan pada  suatu  populasi  dapat  mempengaruhi penularan  infeksi  cacing  pada  hewan  yang sehat  sehingga  berpengaruh  terhadap  tinggi atau  rendahnya  angka  prevalensi.  Pakan  yang terkontaminasi  dan  sanitasi  lingkungan  yang tidak memadai dapat menjadi sumber penularan  cacing  (Levine,  1990).  Sedangkan sampel  dari  dataran  rendah  lebih  sedikit  yang positif  terinfeksi  cacing,  hal  ini  bisa  saja dikarenakan  sanitasi  kandang  dan  manajemen peternakan yang cukup baik dan tingginya suhu pada  daerah  tropis,  menurut  Soulsby  (1986) telur cacing dapat hidup lebih dari 3 bulan pada keadaan  yang  lembab  dan  cepat  mati  karena udara panas.
Menurut Permin dan Hansen (1998) cacing Ascaridia  galli merupakan  salah  satu  dari beberapa  jenis  cacing  Nematoda  yang  sering menginfeksi  ternak  unggas.  Penularan  cacing Ascaridia  galli ini  biasanya  melalui  pakan,  air minum,  atau  bahan  lain  yang  tercemar  oleh feses  yang  mengandung  telur  infektif.  Untuk pengendalian  cacing  trematoda  itik  harus  di jauhkan  dari  daerah  perairan  yang  dicurigai terdapat  inang  antaranya,  karena  inang  antara sering  ditemukan  di  daerah  perairan  seperti sungai  kecil  atau  selokan.  Dalam  hal  ini pencegahan harus diarahkan pada pemberantasan  vektor  inang  antara  dengan mollusida (Triakso, 2007).
Hasil  pemeriksaan  telur  cacing  per  gram tinja  pada  Desa  Kebonsari  Kecamatan  Candi Kabupaten  Sidoarjo  di  dapatkan  rata-rata 42,50±20,057,  sedangkan  rata-rata  telur  cacing per  gram  tinja  pada  Desa  Bacem  Kecamatam Ponggok Kabupaten Blitar adalah 62,73±42,667. Menurut  Soulsby  (1986)  mengatakan  bahwa penghitungan  jumlah  telur  cacing  per  gram tinja  di  bawah  500  telur  tergolong  rendah  dan penghitungan  jumlah  telur  cacing  per  gram tinja  lebih  dari  500  telur  termasuk  infeksi sedang  sedangkan  penghitungan  jumlah  telur cacing  per  gram  tinja  lebih  dari  1000  telur
secara  umum  dianggap  sebagai  infeksi  berat. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  tingkat  infeksi cacing saluran pencernaan pada itik Jawa di dua daerah  geografis  berbeda  masih  tergolong rendah.
Frekuensi  derajat  infeksi  berdasarkan keadaan  geografis,  didapatkan  pada  dataran rendah  infeksi  cacing  saluran  pencernaan  itik Jawa yang tergolong ringan sebanyak 12 sampel dengan  prosentase  (20%)  dari  total  sampel  60, sedangkan  pada  dataran  tinggi  infeksi  cacing saluran  pencernaan  itik  Jawa  yang  tergolong rendah  sebanyak  33  sampel  dengan  prosentase (44%) dari total sampel 75. Dari analisis Mann- Whitney  U  Test antara  penyakit  saluran pencernaan  itik  Jawadi  dua  daerah  geografis berbedaterdapat  perbedaan  yang  sangat  nyata antara  dataran  rendah  dan  dataran  tinggi (p<0,05).

## Kesimpulan
Jenis  telur  cacing  yang  ditemukan  pada pemeriksaan  feses  itik  di  Desa  Kebonsari Kecamatan Candi Kabupaten Sidoarjo (Dataran Rendah) berasal dari Nematoda, yaitu Ascaridia galli dan Heterakis  sp. sedangkan  di  Desa Bacem  Kecamatan  Ponggok  Kabupaten  Blitar (Dataran  Tinggi)  berasal  dari  kelas  Nematoda, yaitu Ascaridia  galli dan Heterakis  sp. dan  dari kelas  Trematoda,  yaitu Echinostoma  sp.
Prevalensi  cacing  saluran  pencernaan  itik  di dataran  rendah  mencapai  angka  20%  dan  di dataran  tinggi  mencapai  angka  44%.  Rerata derajat  infeksi  pada  itik  di  dataran  rendah 42,50±20,057  dan  62,73±42,667  di  dataran tinggi, tingkat infeksi cacing saluran pencernaan  pada  itik  Jawa  di  dua  daerah geografis  berbeda  tergolong  dalam  infeksi ringan.  Berdasarkan  hasil  analisis Mann- Whitney  U  Test ,  penyakit  cacing  saluran pencernaan  pada  itik  Jawa    di  dua  daerah geografis  berbeda  terdapat  perbedaan  yang sangat nyata antara dataran rendah dan dataran tinggi.

## Daftar Pustaka
Anisuzzaman,  Alim  MA,  Rahman  MH  and Mondal MMH. 2005. Helminth parasites in indigenous  ducks:  seasonal  dynamics  and effects on production performance.
Journal of Bangladesh Agricultural
University 3: 283-290.
Apsari ID dan Arta IMS. 2010. Gambaran Darah
Merah  Ayam  Buras  yang  Terinfeksi
Leucocytozoon.  Jurnal  Veteriner.  11  (2)  : 114-118.
Bhattachryya  DK  and  Ahmed  K.  (2005). Prevalence  of  helmintic  infection  in  cattle and buffaloes. Indian Vet. J. 82: 900-901
Kadarsih  and  Siwitri.  (2004).  Performans  Sapi Bali  Berdasarkan  Ketinggian  Tempat  di Daerah  Transmigrasi  Bengkulu:  Jurnal ilmu-ilmu  pertanian  Indonesia  vol.  6,  No. 1.
Kusnoto.  2005.  Prevalensi  Toxocariasis  pada Kucing  Liar  di  Surabaya  Melalui  Bedah Saluran  Pencernaan.  Media  Kedokteran Hewan. 21:7-11.
Levine  ND.  1990.  Buku  Pelajaran  Parasitologi Veteriner.  Gadjah  Mada  University  Press. Yogyakarta.
Malla  B,  Sherchand  JB,  Ghimire  P,  Kumar BC, Rand  and  Gauchan  P.  2004.  Prevalence  of Intestinal  Parasitic  Infections  and  Malnutrition among  Children  in  a  Rural  Community  of Sarlahi,  Nepal. Journal of  Nepal  Health Research Council. Vol. 2:1-4.
Metasari  I,  Sunaryo  HW  dan  Iwan  SH.  2013.
Analisis  Usaha  Pada  Peternakan  Rakyat Ayam  Petelur  di  Kecamatan  Srengat Kabupaten  Blitar.  Fakultas  Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga.
Mumpuni S, Subekti S, Koesdarto S, Puspitawati  H  dan  Kusnoto.  2007. Penuntun Praktikum Ilmu Penyakit Helminth Veteriner. Departemen
Pendidikan Nasional. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya.
Permin A And  Hansen JW. 1998. Epidemiology Diagnosis and Control of Poultry Parasites. Food and Agricultural Organisation of the United Nations Animal Health Manual No. 4. Rome.
Rasyaf  M.  2001.  Beternak  Ayam  Pedaging. Cetakan 20. Penebar Swadaya. Jakarta.
Soulsby  EJL.  1986.  Helminth,  Arthropods  and Protozoa of Domesticated Animal. 7 th Ed.
Wibowo  B  dan  JuariniE.  2008.  Sustenabilitas Usaha  Penetasan  Telur  Itik  di  Blitar,  Jawa Timur. Seminar Nasional Teknologi
Peternakan dan Veteriner. 735.