## PERTUMBUHAN DAN HASIL KENTANG G1 MELALUI
MODIFIKASI MEDIA TANAM DAN APLIKASI ZAT PENGATUR TUMBUH
(Growth and Yield of G1 Potatoes through Modification of Planting Media and
Application of Growth Regulatory Substances)
Irfan Suliansyah, Dini Hervani, Silvia Permata Sari, Muhsanati, Fitri Ekawati, Putri Ramadhani, Siti Asyah Hasibuan
Faculty of Agriculture, Andalas University, Padang
Corresponding Author: irfansuliansyah@agr.unand.ac.id

## ABSTRACT
Success in cultivating potatoes is the use of good quality potato seeds. Good quality potato seeds are produced through several stages starting from in vitro culture to extension seed production. One of the important stages  in potato seed production  is the production of first generation (G1) potato seeds. Efforts to increase the yield of G1 tubers can be made through modifying the planting media and applying growth regulators. This research aims to  produce  G1  potato  tubers  by  adjusting  the  composition  of  the  planting  media  and applying a growth inhibitor. The research consisted of two series of experiments. Each experiment was carried out using a Completely Randomized Design with six treatments, each repeated four times. Experiment 1:  a. Cocopeat (CP) 100% +  charcoal husk (CH) 0%; b. CP 20% + CH 80%; c. CP 40% + CH 60%; d. CP 60% + CH 40%; e. CP 80% + CH 20%; f. CP 0% + CH 100%. Experiment 2:  a. Daminozide 0 ppm; b. Daminozide 500 ppm; c. Daminozide 1000 ppm; d. Daminozide 1500 ppm). From the research results it can be concluded: (1) Composition treatment CP 60% + CH 40% is the best treatment for  the  growth  and  number  of  G1  potato  tubers;  and  (2)  The  best  concentration  of daminozide for the growth and production of G1 potato seed tubers is 3500 ppm. Keywords: Potatoes, cocopeat, charcoal husk, daminozide

## PENDAHULUAN
Kentang  ( Solanum  tuberosum L.) merupakan tanaman sumber karbohidrat terbesar  keempat  di  dunia  setelah  padi, jagung  dan  gandum.  Di  Indonesia, kentang merupakan
komoditas hortikultura yang penting dan
mendapatkan prioritas
untuk
dikembangkan.  Tanaman  ini  memiliki potensi  untuk  dikembangkan  dalam mendukung program diversifikasi pangan  karena  mempunyai  kandungan protein tinggi.
Secara umum produktivitas kentang  di  Indonesia  masih  rendah. Berdasarkan data BPS pada tahun 2018
produktivitas  kentang  Indonesia  adalah 18 ton per hektar (BPS, 2019). Salah satu penyebab  rendahnya  produksi  kentang ialah  rendahnya  penggunaan  benih kentang berkualitas karena
ketersediaannya  yang  terbatas  (Nuraini, 2016;  Amarullah et al ., 2019).  Hingga saat  ini  ketersediaan  dan  penggunaan benih  kentang  berkualitas  di  Indonesia baru sekitar 15% (PTPP/Pusat Teknologi Produksi Pertanian, 2017).   Selebihnya, petani  menggunakan  benih  asalan  yang tidak dijamin kualitasnya.
Sistem perbanyakan benih kentang
di
Indonesia dilakukan secara berjenjang.  Benih Penjenis (BP) dalam bentuk planlet kentang atau umbi mikro diproduksi  di  laboratorium.    Secara sekuensial, selanjutnya diproduksi benih dasar (G0), benih pokok(G1), dan benih sebar (G2) (Ummah dan Purwito, 2009). Pada  setiap  tahapan  produksi  propagul (benih)  kentang  diupayakan  agar  dapat
dicapai  tingkat  multiplikasi  propagul yang sebanyak-banyaknya.
Keberhasilan pengembangan benih  kentang  perlu  ditunjang  dengan penggunaan  media  yang  memadai. Tanaman  kentang  dapat  tumbuh  baik pada  tanah  berstruktur  remah,  gembur, mengandung bahan organik, berdrainase baik  karena  produksi  tanaman  kentang berupa umbi yang berkembang di bawah permukaan  tanah.  Beberapa  alternatif dalam memilih media tanam di antaranya  adalah  tanah,  pasir,  arang sekam, cocopeat,  cocofiber, pupuk kandang  atau  kompos  (Hamdani et  al .,
2019; Ayu et al. , 2021).
Pemanfaatan bahan organik seperti cocopeat,  cocofiber, dan  arang  sekam padi sangat potensial digunakan sebagai komposit  media  tanam  alternatif  untuk mengurangi penggunaan top soil . Media tersebut juga memiliki persentase ruang udara  dan  daya  pegang  air  yang  tinggi sehingga dapat membuat tanaman dapat
memiliki  pasokan  air  yang  cukup  dan
dapat mentranslokasikan
nutrisi (Agustin et al ., 2014; Irawan dan Kafiar,
2015;    Saputra,  2016;    Hamdani et  al .,
2019).    Media  arang  sekam  memiliki kandungan  SiO2  dengan  kadar  72,28% dan  C  sebanyak  31%,  yang  bersifat mudah  mengikat  air,  tidak  mudah menggumpal,  harganya  relatif  murah, bahannya  mudah  didapat,  ringan,  steril dan  mempunyai  porositas  yang  baik berfungsi  sebagai  pengikat  hara  yang dapat digunakan tanaman ketika kekurangan hara (Dianawati, 2014).
Pembentukan  umbi  kentang  juga dipengaruhi oleh keseimbangan hormon tanaman.    Retardan  dapat  menekan pertumbuhan tanaman agar tidak terlalu tinggi dan tidak mudah rebah (Wattimena,  1988).    Retardan  sebagai anti  giberelin  dapat  mempengaruhi proses fisiologis tumbuhan yaitu dengan cara menekan aktivitas giberelin sehingga pertumbuhan vegetatif
tanaman terhambat. Terhambatnya
pertumbuhan vegetatif tanaman mengakibatkan akumulasi asimilat pada batang  dan  daun  ditranslokasikan  ke umbi  sehingga  mampu  menginduksi terbentuknya  umbi.    Beberapa  zat penghambat tumbuh seperti Paclobutrazole, Coumarin, dan
Daminozide sangat efektif dipergunakan untuk  menghambat  pertumbuhan  tunas. Retardan  berkerja  berlawanan  dengan kerja  hormon  giberelin  sehingga  dapat menghambat biosintesis GA3 (Lolaei et al ., 2013).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk melihat pengaruh berbagai media tanam ( cocopeat, arang  sekam)  serta  melihat pengaruh  zat  penghambat  tumbuh (Daminozide)  terhadap  pertumbuhan dan hasil umbi G1 tanaman kentang.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret-September 2023. Penelitian
dilaksanakan  di  beberapa  lokasi,  yaitu:
(1) Green  House Pusat  Alih  Teknologi dan  Pengembangan  Kawasan  Pertanian (PATPKP)  Universitas  Andalas,  yang berlokasi  di  Nagari  Alahan  Panjang,
Kecamatan
Lembah
Gumanti,
Kabupaten  Solok,  yang  berada  pada ketinggian 1616 m dpl; (2) Green House
Kelompok Tani Berkat Sehati di Nagari
Sungai  Puar,  Kecamatan  Sungai  Puar,
Kabupaten  Agam  dengan  ketinggian 1100  m  dpl.;  c)  Laboratorium  Fisiologi
Tumbuhan Fakultas
Pertanian,
Universitas Andalas, Padang.
Penelitian  terdiri  atas  dua  seri percobaan.    Percobaan  dilakukan  dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap
(RAL)  dengan  enam  perlakuan  yang masing-masing  diulang  sebanyak  empat kali.  Percobaan 1: Pengaruh Media Tanam
Cocopeat  dan  Arang  Sekam  terhadap pertumbuhan dan produksi kentang generasi satu (G1), dengan perlakuan: 1. CP + arang sekam (AS)  0%;  2.  CP  20%  +  AS  80%;  3. CP 40% + AS 60%; 4. CP 60% + AS 40%;
5. CP 80% + AS 20%; 6. CP 0% + AS 100%. Percobaan 2: Pengaruh pemberian daminozide terhadap pertumbuhan dan hasil produksi  umbi  kentang  generasi  satu  (G1), dengan perlakuan: 1.  Daminozide 0 ppm; 2. Daminozide  500  ppm;  3.Daminozide  1000 ppm; 4. Daminozide 1500 ppm.
Pengamatan  dilakukan  terhadap peubah sebagai berikut:  tinggi tanaman, jumlah  daun,  diameter  batang,  jumlah cabang, bobot segar umbi, jumlah umbi, bobot  segar  umbi,  diameter  umbi,  dan klasifikasi  umbi.  Data  yang  diperoleh dianalisis  secara  statistik  menggunakan Analisis of Variance (Anova) pada taraf 5%.    Apabila  menunjukkan  pengaruh yang nyata, maka dilanjutkan dengan uji Duncan’s  New  Multiple  Range  Test (DNMRT) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh Media Tanam Cocopeat dan Arang  Sekam  terhadap  Pertumbuhan dan  Produksi  Kentang  Generasi  Satu (G1)
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa komposisi media tanam cocopeat dan arang sekam memberikan pengaruh nyata  terhadap  peubah  tinggi  tanaman,
luas  daun,  jumlah  cabang,    rasio tajuk/akar,  LTR,  dan  LAB  tanaman
kentang umur 9 MST (Tabel 1).
Tabel 1. Tinggi  tanaman,  luas  daun,  jumlah  cabang,  rasio  tajuk/akar,  LTR,  dan LAB  tanaman kentang  umur  9  MST pada perlakuan  kombinasi media tanam cocopeat dan arang sekam
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama, yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata Menurut uji DNMRT  5%.
Pada  Tabel  1  dapat  dilihat  bahwa perlakuan  komposisi  media  tanam cocopeat dan  arang  sekam  memberikan pengaruh nyata terhadap seluruh peubah vegetatif  tanaman  kentang.  Respons tanaman  terhadap  perlakuan  komposisi media tanam cocopeat dan arang sekam tertinggi  untuk  masing-masing  peubah sebagai  berikut:    tinggi  tanaman  adalah cocopeat 80% + arang sekam 20%, luas daun  adalah cocopeat 60%  +  arang sekam  40%,    jumlah  cabang  adalah cocopeat 60% + arang sekam 40%, ratio
tajuk/akar  adalah cocopeat 100%,  LTR adalah cocopeat 60%  +  arang  sekam 40%,  dan  LAB cocopeat 60%  +  arang sekam 40%.
Data pada Tabel 1 jelas menunjukkan bahwa pertumbuhan vegetatif  tanaman  kentang  dipengaruhi oleh  komposisi  media cocopeat dan arang  sekam.    Pemberian  media  secara tunggal,  baik cocopeat saja,  maupun arang  sekam  saja  memberikan  respons kurang  baik  terhadap  hampir  seluruh peubah  pertumbuhan  vegetatif  yang
Perlakuan
Cocopeat 100% + Arang Sekam 0%
45,25 ab 579,84 b 5,23 b 3,39 a 0,83 b 5,23 b Cocopeat 80% + Arang Sekam 20% 51,20 a 526,03 bc 5,33 ab 1,42 bc 0,87 ab 5,33 ab
Cocopeat 60% + Arang Sekam 40%
39,97 b 691,98 a 5,71 a 3,37 a 0,99 a 5,71 a Cocopeat 40% + Arang Sekam 60% 29,40 c 429,01 c 5,46 ab 1,67 b 0,91 ab 5,46 ab Cocopeat 20% + Arang Sekam 80% 23,58 c 264,65 d 5,54 ab 2,75 a 0,93 ab 5,54 ab Cocopeat 0% + Arang Sekam 100% 23,45 c 162,56 e 5,14 b 0,82 c 0,80 b 5,14 b
KK
3,42%
Jumlah Cabang Tinggi Tanaman (cm) Luas Daun (cm 2 ) 8,83% 14,96% Rasio Tajuk/ Akar 19,66% LTR (g/ minggu) 6,87% LAB
(g/cm 2 / minggu)
3,42%
diamati.    Secara umum  dapat dikatakan bahwa  komposisi  media  terbaik  untuk pertumbuhan  tanaman  kentang  adalah kombinasi  komposisi  media cocopeat 60% + arang sekam 40%.
Media  tanam cocopeat memiliki butiran yang halus, bentuk dan teksturnya  seperti  tanah,  mempunyai daya  serap  air  yang  tinggi  dan  bisa menyimpan air dalam jumlah yang lebih dari  pada  yang  ditampung  dalam  tanah (Sani,  2015).  Butirannya  yang  halus sehingga akar tumbuhan tidak gampang kering.  Sedangkan  penambahan  arang sekam  sendiri  dapat  meningkatkan porositas  tanah  sehingga  tanah  menjadi gembur  sekaligus  juga  meningkatkan kemampuan tanah menyerap air (Prihmantoro,  2003).  Kombinasi  media cocopeat 60%  +  arang  sekam  40% menghasilkan tekstur media yang remah serta memiliki kemampuan meningkatkan  ketersediaan  air  dan mampu  mengikat  nutrisi  dengan  baik, sehingga  memberikan  respon  terhadap
perakaran  dan  pertumbuhan  tanaman menjadi lebih baik.  Menurut Hamdani et al .  (2019)  struktur  media  tanam  yang dihasilkan  dengan  penambahan  arang sekam  dan cocopeat memacu  proses pembelahan  dan  pemanjangan  sel  pada organ  tumbuhan  salah  satunya  adalah pertumbuhan luas daun.
Komposisi media tanam yang tepat dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman kentang. Media tanam cocopeat 60%  +  arang  sekam  40  %  dapat meningkatkan  laju  pertumbuhan  relatif tanaman kentang. Hal ini sejalan dengan penelitian  Hamdani  (2019)  bahwa komposisi  media  tanam cocopeat dan arang sekam perbandingan 1:1
menghasilkan  bobot  kering  tanaman tertinggi.  Penambahan cocopeat dan arang  sekam  dapat  memperbaiki  sifat fisik media tanam sehingga meningkatkan ketersediaan air dan dapat mengikat  nutrisi  bagi  tanaman  untuk melakukan  proses  fotosintesis  dengan baik sehingga tanaman dapat
menghasilkan bobot kering total tanaman tertinggi.
Perlakuan komposisi media tanam cocopeat 60% + arang sekam 40% juga memberikan hasil tertinggi terhadap laju tumbuh  relatif  tanaman  kentang  yaitu 0.99 (g/minggu). Hal ini sejalan dengan laju  pertumbuhan  luas  daun  tanaman yang  sebelumnya  mendapatkan  hasil tertinggi. Menurut Samadi (2007) semakin banyak biomassa tanaman atau bobot  kering  total  tanaman  maka semakin  banyak  energi  matahari  yang dikonversi  dalam  proses  fotosintesis menjadi fotosintat.  Perlakuan komposisi media  tanam cocopeat 60%  +  arang sekam  40%  memberikan  hasil  tertinggi terhadap  laju  asimilasi  bersih  tanaman kentang yaitu 5,71 (g/cm 2 /minggu). Hal ini  disebabkan    media  tanam  tersebut memberikan  ketersedian  air  dan  hara yang cukup bagi tanaman sehingga akar dapat  tumbuh  dan  menyerap  nutrisi dengan baik sehingga luas daun tanaman meningkat.    Laju  asimilasi  bersih
tanaman dipengaruhi oleh luas daun. Hal ini sejalan dengan pernyataan Garder et al . (1991) Laju asimilasi bersih berkaitan dengan luas daun apabila daun semakin luas  maka  laju  asimilasi  bersih  akan meningkat. Laju asimilasi bersih
merupakan ukuran kemampuan fotosintesis  dalam  menghasilkan  bahan kering tanaman. Peningkatan laju asimilasi bersih dipengaruhi oleh peningkatan  laju  pertumbuhan  tanaman yang  meningkat  karena  pertambahan bahan baru tanaman sangat berhubungan dengan  kemampuan  tanaman  dalam melakukan fotosintesis.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa komposisi media tanam cocopeat dan arang sekam memberikan pengaruh tidak nyata terhadap peubah bobot segar umbi  dan  diameter  umbi.    Namun demikian,    komposisi  media  tersebut memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap  jumlah  umbi  per  tanaman (Tabel 2).
Tabel 2.   Bobot segar umbi, jumlah umbi/tanaman, dan diameter umbi tanaman kentang umur  9  MST  pada  perlakuan  kombinasi  media  tanam cocopeat dan  arang sekam .
Angka-angka pada kolom yang sama, yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DNMRT  5%.
Dari  Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa perlakuan  berbagai  komposisi  media tanam cocopeat dan  arang  sekam  tidak memberikan  pengaruh  terhadap  nyata terhadap  bobot  segar  umbi  kentang  dan diameter  umbi  kentang.  Penggunaan media cocopeat dan  arang  sekam memperlihatkan  hasil  rata-rata  yang sama  terhadap  bobot  segar  umbi  yaitu berkisar antara 9,8-13,09 g dan diameter umbi  dengan  kisaran  23,98-27,78  mm. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  media tanam cocopeat dan arang sekam belum mampu menginduksi pembentukan stolon  serta  menginisiasi  pembentukan umbi. Meskipun secara umum
komposisi media tersebut telah
mendukung pertumbuhan vegetatif yang baik. Menurut Ewing (1981)
pembentukan  umbi  kentang  merupakan proses  pembentukan  dan  pembesaran umbi  yang  dikendalikan  oleh  beberapa faktor lingkungan dan hormon tanaman. Diameter  umbi  tidak  dipengaruhi  oleh komposisi  media  tanam.    Hal  ini mungkin  disebabkan  oleh  campuran media  yang  digunakan  belum  dapat mendukung pertumbuhan diameter umbi kentang.  Besar  atau  kecilnya  diameter umbi  ditentukan  dari  sedikit  ataupun banyaknya jumlah umbi yang dihasilkan, jumlah umbi yang banyak Perlakuan Cocopeat 100% + Arang Sekam 0% 11,32 a 2,54 b 27,20 a Cocopeat 80% + Arang Sekam 20% 10,29 a 2,38 b 26,08 a Cocopeat 60% + Arang Sekam 40% 13,09 a 3,66 ab 27,09 a Cocopeat 40% + Arang Sekam 60% 11,96 a 3,13 ab 27,78 a Cocopeat 20% + Arang Sekam 80% 10,38 a 2,91 b 25,54 a Cocopeat 0% + Arang Sekam 100% 9,80 a 2,44 b 23,98 a KK 17,37% 16,87% 7,72% Bobot Segar Umbi (g) Jumlah Umbi Tanaman Diameter Umbi (mm)
mengakibatkan persaingan hasil fotosintesis yang lebih besar
dibandingkan  tanaman  dengan  jumlah umbi  yang  lebih  sedikit  sehingga diameter  umbi  yang  dihasilkan  juga lebih kecil.
Perlakuan  komposisi  media  tanam cocopeat dan  arang  sekam  memberikan pengaruh  nyata    pada  jumlah  umbi tanaman kentang. Jumlah umbi kentang pada  pemberian  perlakuan  berbagai komposisi  media  tanam cocopeat dan arang  sekam  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  dengan  komposisi  media tanam cocopeat 60% + arang sekam 40%
yaitu  3,66  umbi  pertanaman.    Hal  ini selaras  dengan  pengamatan  jumlah cabang  di  mana  perlakuan  tersebut mendapatkan  nilai  tertinggi.  Semakin banyak  cabang  pada  tanaman  kentang semakin banyak stolon yang dihasilkan.
Jumlah  umbi  kentang  ditentukan  oleh jumlah  stolon  yang  terbentuk  dan
dipengaruhi  oleh  penyerapan  air  dan nutrisi  dari  dalam  media  tanam  untuk proses fotosintesis. Selain itu faktor yang mempengaruhi  jumlah  umbi  yaitu kapasitas tanaman dalam mentranslokasikan  asimilat  ke  bagian umbi.  Menurut  Husadilla et  al .  (2017) banyaknya jumlah umbi yang terbentuk sangat dipengaruhi oleh kapasitas tanaman dalam mentrasnlokasikan
asimilat ke bagian umbi.
Pengaruh  Pemberian  Daminozide terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Produksi  Umbi  Kentang  Generasi Satu (G1)
Hasil analisis ragam menunjukkan
bahwa tinggi tanaman,  jumlah daun, dan
jumlah cabang tanaman kentang dipengaruhi  secara  nyata  oleh  beberapa konsentrasi  daminozide.      Sebaliknya konsenterasi  Daminozide  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  diamater  batang tanama  kentang.    Hasil  uji  lanjut terhadap keempat peubah tersebut dapat dilihat pada Tabel  3.

## Tabel 3. Tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, dan jumlah cabang tanaman kentang pada perlakuan konsenterasi daminozide
Angka-angka pada kolom yang sama, yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DNMRT 5%.
Pada  Tabel  3  dapat  dilihat  bahwa semakin  tinggi  konsentrasi  daminozide akan  menurunkan  secara  nyata  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  dan  jumlah cabang.    Sedangkan  diameter  batang tidak nyata dipengaruhi oleh konsenterasi  daminozide.    Menurunkan
peubah tinggi tanaman, jumlah daun, dan jumlah cabang disebabkan oleh pengaruh  daminozide  yang  merupakan zat penghambat tumbuh (retardan).  Zat penghambat tumbuh seringkali digunakan  untuk  menghambat  aktivitas tumbuh  suatu  tanaman  dengan  cara mempengaruhi  proses  fisiologis  yang ada  pada  tanaman.  Senyawa-senyawa sintetik pada daminozide akan menghambat  perpanjangan  sel  pada
meristem    subapikal,  mengurangi  laju perpanjangan batang tanpa
mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan daun atau tanpa mendorong pertumbuhan yang abnormal (Kurnia dan Ardiyansyah, 2020).
Zat pengatur tumbuh yang digunakan  yang  bersifat  retardan  atau menghambat  pertumbuhan  vegetatif tanaman di antaranya adalah paclobutrazol  dan  daminozide.  Hal  ini juga  disampaikan  oleh  Hashemabadi et al. (2012)  pengaplikasian  daminozide pada tanaman  dapat menghambat tinggi tanaman,  meningkatkan  kualitas  bunga, serta  meningkatkan  jumlah  minyak esensial  pada  tanaman    marigold. Penggunaan zat pengatur tumbuh
Perlakuan Daminozide 0 ppm 78,89 a 22,24 a 8,39 a 1,95 a Daminozide 1500 ppm 69,27 b 19,33 b 8,63 a 1,11 b Daminozide 2000 ppm 70,66 b 17,22 b 8,91 a 0,94 b Daminozide 3500 ppm 50,44 c 16,44 c 9,14 a 0,5 b KK 5,27% 5,10% 5,23% 34,79% Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun Diameter Batang (mm) Jumlah Cabang
daminozide dapat meningkatkan kualitas tanaman  dan  dalam  modifikasi  bentuk morfologi dari tanaman tersebut khususnya organ vegetatif.
Daminozide  dapat  menghambat pertumbuhan  tinggi  tanaman  dengan cara  menghambat  proses  fisiologis  dan biokimia dalam tubuh tumbuhan melalui penurunan  konsentrasi  giberelin  aktif dengan  cara  menghambat  biosintesis giberelin. Penghambatan biosintesis giberelin  mengakibatkan  pemanjangan dan  pembelahan  sel  pada  meristem  sub apikal berjalan lambat, dimana giberelin berpengaruh terhadap pemanjangan batang (Krishnamoorthy, 1981). Hal ini dapat terlihat dari adanya penghambatan tinggi  tanaman  pada  tanaman  kentang setelah diaplikasikan beberapa konsentrasi daminozide yang disebabkan karena  terjadi  penghambatan  proses pemanjangan batang.
Menurut Arifah (2012) zat penghambat  tumbuh  berfungsi  untuk
membatasi  pertumbuhan  vegetatif  dan mempercepat  pertumbuhan  generatif. Selain  itu  zat  penghambat  tumbuh  juga dapat berfungsi memperpendek panjang antar  buku,  tinggi  tanaman,  penebalan batang,  dapat  meningkatkan  kekuatan tanaman sehingga mengurangi terjadinya rebah, meningkatkan pembungaan dan meningkatkan perakaran. Pengaplikasian beberapa
konsentrasi daminozide dapat menghambat  aktivitas  enzim  IAA- oksidase di buku cabang tanaman krisan yang cukup besar. Enzim IAA-oksidase merupakan  enzim  yang  membantu proses  biosintesis  auksin.  Sehingga dengan  terhambatnya  proses  biosintesis auksin, maka terjadi penekanan terhadap perkembangan  tunas  yang  terlihat  dari jumlah daun yang terbentuk lebih sedikit (Permanasari, 2010).
Pada penelitian yang telah dilakukan oleh  Kurnia dan Ardiyansyah (2020)  bahwa  peningkatan  konsentrasi
daminozide  terbukti  dapat  menghambat pertumbuhan tinggi tanaman dan berdampak  terhadap  diameter  batang tanaman  yang  mengalami  peningkatan. Pada  tanaman  Krisan  varietas  Red Remix, peningkatan konsentrasi daminozide terbukti dapat meningkatkan
diameter batang tanaman bila dibandingkan tanpa daminozide.
Bersamaan  dengan  daminozide  dengan konsentrasi  3500  ppm,  hal  ini  sejalan dengan  pertumbuhan  tinggi  dan  jumlah daun tanaman kentang yang sebelumnya mendapatkan hasil tertinggi.
Semakin tinggi konsentrasi daminozide  yang  diberikan  maka  dapat menyebabkan  diameter  batang  tanaman kentang akan membesar. Pengaplikasian daminozide dapat menyebabkan terjadinya  pemendekan  ruas  batang sehingga  jarak  antar  buku  pada  batang semakin  mendekat  dan  menyebabkan diameter batang akan semakin membesar.  Hal  ini  sesuai  dengan
pernyataan  Indah et  al. (2015),  seiring dengan meningkatnya konsentrasi daminozide  yang  digunakan  maka diameter batang pada tanaman krisan pot juga  akan  meningkat.  Permanasari (2010) dalam penelitiannya menyatakan bawa daminozide secara efektif mengendalikan  tinggi  tanaman  kubis hias  ( Brasica  oleracea v ar.  Acephala ).
Daminozide mengendalikan tinggi tanaman  lebih  pendek  dibandingkan dengan  kontrol  atau  tanpa  perlakuan, namun  diameter  tanaman  kubis  hias tidak dipengaruhi oleh aplikasi daminozide.
Dari  hasil  pengamatan  dapat dilihat  bahwa  terdapat  hubungan  yang searah  antara  jumlah  cabang,  jumlah daun,  dan  tinggi  tanaman.  Semakin tinggi  tanaman  kentang  maka  jumlah daun  yang  dihasilkan  semakin  banyak pula.  Banyaknya  jumlah  daun  yang dihasilkan    pada  tanaman  kentang disebabkan  oleh  jumlah  cabang  yang
semakin banyak.  Hal ini sesuai dengan hasil penelitian terhadap tanaman krisan dalam  pot  di  mana  dengan  perlakuan tanpa  daminozide,  jumlah  cabang  yang dihasilkan  tanaman  krisan  semakin banyak, setelah diaplikasikan daminozide  pada  tanaman  krisan  pot dengan  kadar  yang  semakin  meningkat maka  jumlah  cabang  yang  dihasilkan semakin sedikit (Widiastuti et al., 2004).
Maka dapat disimpulkan bahwa dengan diaplikasikan daminozide mengakibatkan  jumlah  cabang  tanaman krisan berkurang.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa  bobot  umbi  per  tanaman,  bobot segar umbi per petak, dan diameter umbi tanaman  dipengaruhi  secara  nyata  oleh beberapa konsentrasi daminozide (Tabel 4).
Tabel 4.   Bobot  umbi  per  tanaman,  bobot  segar  umbi  per  petak,  dan  diameter  umbi tanaman kentang pada perlakuan konsenterasi daminozide
Angka-angka pada kolom yang sama, yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DNMRT 5%.
Berdasarkan Tabel 4 secara umum dapat dilihat bahwa aplikasi daminozide akan  meningkatkan  bobot  umbi  per tanaman,  bobot  segar  umbi  per  petak, dan  diameter  umbi.  Menurut  Samsul et al. (2013)  bobot  umbi  berhubungan dengan  jumlah  daun  karena  semakin banyak jumlah daun maka asimilat yang
dihasilkan juga besar dari hasil fotosintesis,  besarnya  asimilat  yang diangkut maupun yang disimpan sebagai cadangan  makanan  dapat  menentukan bobot  umbi.  Jika  jumlah  asimilat  yang sedikit maka bobot umbi yang dihasilkan kecil  dan  sebaliknya  apabila  jumlah asimilat  yang  dihasilkan  banyak  maka
Perlakuan Daminozide 0 ppm 11,56  b 224,00  b 2,72 b Daminozide 1500 ppm 9,70  b 265,67  b 4,78 a Daminozide 2000 ppm 12,92  b 382,67  ab 4,94 a Daminozide 3500 ppm 15,50  a 440,67  ab 5,33 a KK Bobot Umbi/ Tanaman (g) Bobot Segar Umbi/Petak (g) Diameter Umbi (mm) 15,79% 18,25% 7,68%
bobot  pada  umbi  akan  meningkat.  Hal tersebut  juga  diperkuat  oleh  Wulandari (2014) yang menyatakan bahwa semakin besar luas daun maka penangkapan sinar matahari menjadi tinggi sehingga asimilat yang dihasilkan juga akan besar dan akan membantu proses pembentukan umbi tanaman.
Hamdani et al. (2019) menyatakan bahwa  tanaman  kentang  yang  diberi hormon penghambat dapat mempercepat fase  dari  pengisian  umbi  tanaman  dan energi terfokus pada pembentukan umbi. Menurut penelitian Anisa (2014) dengan menggunakan  jenis  retardan  coumarin dapat  memperoleh  bobot  umbi  per tanaman  lebih  tinggi  dengan  perlakuan tertinggi coumarin yang digunakan yaitu 100  ppm  menimbulkan  adanya  efek penghambatan daminozide yang
mendorong  hasil  fotosintesis  untuk memanfaatkan pembentukan
karbohidrat pada umbi.
Pemberian  perlakuan  konsentrasi
daminozide pada tanaman kentang dapat meningkatkan bobot umbi yang dihasilkan  karena  tingkat  asimilasinya yang tinggi. Daminozide dapat mempercepat pembentukan umbi dengan mengurangi kandungan giberelin tanaman.  Giberelin  memiliki  fungsi untuk  mendorong  perkembangan  biji, pemanjangan batang, pertumbuhan daun dan mendorong pembungaan dan perkembangan  buah  (Muhyidin et  al.,
2018).    Umbi  kentang  berfungsi  dalam penyimpanan  karbohidrat  dan  nutrisi yang  membantu  dalam  pertumbuhan tanaman  serta  berperan  sebagai  organ perbanyakan  vegetatif  pada  tanaman (Wohleb et al., 2014).
Berdasarkan Tabel 4 di atas dapat diketahui  bahwa  perlakuan  beberapa konsentrasi  daminozide  berpengaruh nyata  terhadap  jumlah  umbi  tanaman kentang. Rata-rata jumlah umbi terbesar pada  perlakuan  konsentrasi  daminozide 3500 ppm yaitu 5,33 dan berbeda nyata
pada  perlakuan  konsentrasi  daminozide 0 ppm tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan  konsentrasi  daminozide  1500 ppm  dan  2500  ppm.  Sedangkan perlakuan konsentrasi daminozide 0 ppm menghasilkan  rata-rata  jumlah  umbi terendah yaitu 2,72.
Pemberian  perlakuan  konsentrasi daminozide yang berbeda dapat berpengaruh  dalam  menghambat  kerja giberelin, sehingga pertumbuhan tanaman terfokus pada proses
pembentukan  umbi  tanaman.  Hal  ini sesuai  dengan  yang  disampaikan  oleh Warnita dan Suliansyah (2008),
pertumbuhan  menjadi  terhambat  karena biosintesis  giberelin  dihambat  oleh pemberian  retardan,  sehingga  terjadi akumulasi asimilat pada batang dan daun yang dapat memicu proses pembentukan umbi.    Pernyataan  ini  didukung  oleh Indah et al. (2015), bahwa
penghambatan biosintesis giberelin karena peningkatan konsentrasi
daminozide dapat mengakibatkan penurunan  ukuran  diameter  bunga  dan total  jumlah  bunga  pada  tiga  varietas krisan.      Kianmehr et  al. (2012) memperoleh  jumlah  dan  ukuran  umbi yang terus meningkat dengan meningkatnya  konsentrasi  coumarin dengan  konsentrasi  10,  20,  25,  dan  30 mg/L. Terhambatnya pertumbuhan karena biosintesis giberelin yang dihambat  oleh  retardan  sehingga  terjadi akumulasi asimilat pada batang dan daun yang mampu menginduksi pembentukan umbi  mikro  (Warnita  dan  Suliansyah, 2008).

## SIMPULAN
1. Perlakuan  komposisi  media  tanam cocopeat 60%  +  arang  sekam  40  % merupakan perlakuan terbaik
terhadap  pertumbuhan  dan  jumlah umbi kentang G1.
2. Konsentrasi daminozide terbaik
terhadap  pertumbuhan  dan  produksi
umbi  benih  kentang  generasi  satu (G1)  adalah  konsentrasi  daminozide 3500 ppm.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih dan apresiasi
disampaikan  ke  Fakultas  Pertanian Universitas Andalas yang telah memberikan  bantuan  dana  penelitian. Terima  kasih  disampaikan  juga  kepada seluruh  tim  peneliti  serta  pihak  yang telah membantu penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustin,  A.,  M.  Riniarti,  Duryat.  2014.
Pemanfaatan Limbah Serbuh Gergaji dan Arang Sekam sebagai
Media  Sapih  untuk  Cempaka Kuning  ( Michelia  champaca ).
Jurnal Sylva Lestari 2 (3): 49-58.
Amarullah,  M.R.,  Sudarsono,  dan  S.
Amarillis.  2019.  Produksi dan Budidaya  Umbi  Bibit  Kentang ( Solanum  tuberosum L.)  di
Pangalengan,  Bandung,  Jawa Barat. Bul. Agrohorti 7(1): 93-
99.
Anisa,  F.  2014.  Pengaruh  Chitosan  dan
Coumarin  terhadap  Pertumbuhan dan Hasil Benih Kentang ( Solanum  tuberosum L.)  G2 Kultivar Granola. [Skripsi].
Program  Studi  Agroteknologi,
Fakultas  Pertanian,  Universitas Padjadjaran. Bandung.
Anonimous.    2019.    Top  10  Potato
Producing  Countries  in  the
World  -  Production  and  area
under Cultivation [2019] https://numerical.co.in/ numerons/collection/ 605f 5d48 e3f05b244c654cc1.
Arifah,  S.M.  2012.  Waktu  Pemberian Retardan  pada  Beberapa  Varietas Kacang Tanah ( Arachys hipogea ).
Jurnal Gamma, 7 (2) : 82-96.
Artha,  T.  2014.  Interaksi  Pertumbuhan antara Shorea selanica dan
Gnetum  gnemon dalam  Media Tanam dengan Konsentrasi Cocopeat  yang  Berbeda .  Skripsi .
Institut Pertanian Bogor. Bogor. Ayu,  D.P.,  E.R.  Putri,  P.R.  Izza,  Z.
Nurkhamamah.  2021. Pengolahan Limbah  Serabut  Kelapa  Menjadi Media  Tanam  Cosopeat  dan Cocofiber di Dusun Pepen. Jurnal Praksis  dan  Dedikasi  (JPDS). UNM 4 (2) : 93-100.  Malang.
BPS.    2019.    Statistik  Indonesia  2019.
Badan Pusat Statistik.  Jakarta.
Dianawati, M. 2014. Penggunaan Limbah  Organik  Biogas  sebagai Media  Tanam  pada  Produksi Benih Kentang (Solanum tuberosum L .) G1. Makalah Disampaikan pada Seminar Nasional Temu Teknologi IPTEKs. Faperta UGM, 13
September 2014.
Ewing,  E.E.  1981.  Heat    Stress  and Tubercycle, in  Potato Physiologi .
Academic Press, 387-422.
Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearce.,  &  R.L.
Mitchel. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya.,  Penerjemah  :  Susilo, H.,  Penyunting  :  Universitas Indonesia Press. Jakarta. Hal 428. Ghorbani, M., Asadi, H., Abrishamkesh,
S.  2019.  Effects  of  Rice  Husk Biochar on Selected Soil
Properties and Nitrate Leaching in Loamy Sand and Clay Soil. Int Soil Water  Conserv  Res .  7(3)  :  258- 265.
Gustia, H. 2013. Pengaruh Penambahan Sekam  Bakar  pada  Media  Tanam
terhadap Pertumbuhan
dan
Produksi Tanaman Sawi ( Brassica Juncea L.). E-Journal  WIDYA
Kesehatan dan Lingkungan . 1 (1) :
12-17.
Hamdani, J.S., Dewi, T.P., & Sutari, W.
2019. Pengaruh Komposisi Media
Tanam  dan  Waktu  Aplikasi  Zat
Pengatur Tumbuh
terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Benih Kentang  ( Solanum  tuberosum L.)
G2  Kultivar  Medians  di  Dataran Medium  Jatinangor. Kultivasi , 18(2): 875 Haryati,  B.Z.,  and  Siampa,  M.  2018. Respon Anggrek Hitam ( Coelogyne pandurata ) Hasil
Perbanyakan Kultur Jaringan
terhadap  Berbagai  Media  Tanam.
AgroSains uki Toraja , 9 (1).
Hashemabadi,  D.,  S.R.  Lipaei,  V.
Shadparvar,  M.  Zarchini,  &  B. Kaviani.  2012.  The  Effect  of
Cycocel and on Some Growth and Flowering Characteristics of Calendula officinalis L., an
Ornamental  and  Medicinal  Plant.
Journal  of  Medicinal  Plants Research , 6(9): 1752-1757.
Indah,  T.,  P.  Dewanti,  &  K.A.  Wijaya.
2015. Pengaruh Konsentrasi
Daminozide  pada  Pertumbuhan dan  Hasil  Tiga  Varietas  Tanaman
Krisan Pot. Berkala Ilmiah
Pertanian. 9 (10) : 1-4.
Irawan.  A  dan  Y.  Kafiar.  2015.
Pemanfaatan Cocopeat dan Arang Sekam Padi sebagai Media Tanam Bibit Cempaka Wasian (Elmerrilia ovalis) . Balai Penelitian Kehutanan (BPK) Manado. Khrisnamoorthy,  H.N.  1981. Plant Growth Substances Including
Applications  in  Agriculture .  New
Delhi: McGraw - Hill Publ.
Lolaei,  A.,  Sajad,  M.,  Reza,  B.  2013.
Role of Paclobutrazol on
Vegetative  and  Sexual  Growth  of Plants. International  Journal  of Agriculture  and  Crop  Sciences 5(9):958-961.
Masela,  M.,  Sitanggang,  Irmansyah,  J.
Ginting,  and  Agustina.  2014.
Respons Pertumbuhan
dan
Produksi  Bibit  G2  ( Solanum
Tuberosum L.)  Akibat  Perbedaan
Bobot  Umbi  Bibit  (G1)  dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair di Rumah Kaca. J. Agroekoteknologi Univ.  Sumatera  Utara 2(3):1125- 1133.
Muhyidin,  H.M.D.,  dan  T.I.  Maghfoer. 2018.    Pengaruh  Konsentrasi  dan
Waktu  Pemberian  Giberelin  pada
Pertumbuhan  dan  Produksi  pada Tanaman  Tomat  ( Lycopersicum esculentum Mill.).  Universitas Sam Ratulangi. Manado.
Mulyono,  D.,  Syah,  M.J.A.,  Sayekti,
A.L., & Hilman, Y. 2017. Kelas Benih Kentang ( Solanum tuberosum L.) Berdasarkan Pertumbuhan, Produksi, dan Mutu  Produk. J.  Hort .  Vol.
Indonesia, 27(2), 209-216.
Nuraini, A. 2016. Rekayasa Source-Sink
dengan Pemberian Zat Pengatur Tumbuh  untuk  Meningkatkan
Produksi  Benih  Kentang  di
Dataran Medium Desa Margawati  Kabupaten  Garut. Jurnal Kultivasi . 15(1): 3-6. Nyanjang, R., A.A. Salim, Y., Rahmiati. 2003. Penggunaan Pupuk
Majemuk  NPK  25-7-7  terhadap Peningkatan  Produksi  Mutu  pada Tanaman  Teh  Menghasilkan  di Tanah  Andisols.  PT.  Perkebunan Nusantara  XII. Prosiding  Teh Nasional . Gambung. Hal 181-185.
Permanasari, P.N. 2010. Aplikasi Daminozide Pra Tanam Menggunakan Teknik Perendaman dan Vacum Infiltration  pada  Bibit  Tanaman Krisan Pot. [Skripsi]. Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor. Prihmantoro,  H.,  dan  Indriani,  Y.H. 2003. Hidroponik Sayuran
Semusim untuk Hobi dan Bisnis.
Buku. Penebar Swadaya. Jakarta.
122 Hlm. PTPP [Pusat

## Teknologi
Produksi
Pertanian].  2017.    Diseminasi Aplikasi  Teknologi  Aeroponik untuk  Meningkatkan  Produksi Kentang  di  Indonesia.  Diakses: https://ptpp.bppt.go.
id/index.php/component/k2/item/3
, tanggal  24 November 2021.
Risnawati, B. 2016. Pengaruh
Penambahan Serbuk Sabut Kelapa ( cocopeat )  pada  Media  Arang Sekam terhadap Pertumbuhan Tanaman  Sawi  Hijau  ( Brassica Juncea L.) Secara Hidroponik.133.(online).http://rep ositori.uinalauddin.ac.id/ 10447/1/SKRIPSI%20RISNAWA
TI%20B.pdf).
Samadi.  2007.  Kentang  dan  Analisis Usaha Tani. Kanisius.
Samsul, A., M. Agung, & S. Agus. 2013.
Kajian  Panjang  Tunas  dan  Bobot
Umbi terhadap Produksi Tanaman Kentang  ( Solanum  tuberosum L.)
Varietas Granola. Jurnal Produksi Tanaman . 2(3): 221-229.
Sani  B.  2015.  Hidroponik.  Penebar
Swadaya. Jakarta.
Saputra.  I.  2016.  Aplikasi  Biochar  dan Urea  terhadap  Beberapa  Sifat
Fisika  Tanah  serta  Pertumbuhan dan Produksi Kentang. Agrosamudra. Jurnal  Penelitian
Vol. 3 No. 1. Sipayung, B.P. 2015. Analisis Permintaan dan Penawaran Kentang  di  Provinsi  Sumatera
Utara [Tesis]. in Tesis. Universitas
Sumatera Utara.  Medan. Sutejo,  M.M.  2002.  Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta. Warnita,  dan  I.  Suliansyah.  2008. Pertumbuhan dan Ketahanan Bibit Mikro Kentang ( Solanum
tuberosum L.)  Enkapsulasi  pada
Beberapa  Konsentrasi  Alginat.
Jerami. 1(3): 43-44.
Wattimena,  G.A.  1988.  Zat  pengatur
Tumbuh pada Tanaman. Laboratorium  Kultur  Pusat  antar Universitas.  Bioteknologi  IPB. Bogor. Widiastuti, L., Tohari, & E.
Sulistyaningsih.  2004.  Pengaruh Intensitas  Cahaya  dan  Kadar Daminosida terhadap Iklim Mikro dan Pertumbuhan Tanaman Krisan dalam  Pot.  Ilmu  Pertanian,  11(2) pp. 35-42.
Wohleb,  C.H.,  N.R.  Knowles,  &  M.J.
Pavek.  2014.  Plant  Growth  and Development. dalam: Navarre, R., dan  Pavek,  M.  (Eds).  The  Potato:
Botany, Production and Uses. CPI
Group  Ltd,  Croydon,  CRO  4YY,
London.
Wulandari,  A.N.,  S.  Heddy,  &  A. Suryanto. 2014. Penggunaan Bobot Umbi Bibit pada Peningkatan Hasil Tanaman
Kentang  ( Solanum  tuberosum L.)
G3  dan  G4  Varietas  Granola. Jurnal  Produksi  Tanaman. 2(1):
65-72.
Yuliana, R. 2009. Pengaruh Jenis Media Tanam terhadap Pertumbuhan
Bibit Sirih Merah ( Piper crocatum
Ruiz  and  Pav.).  Program  Studi Hortikultura Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor.