EISSN: 2407-7690 https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jmr
Spesies Udang yang Ditemukan di Perairan Desa Menco, Wedung, Demak
Aditya Rizqi Agung*, Nur Taufiq-Spj, Ria Azizah Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. H. Soedarto S.H, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah 50275 Indonesia *Corresponding author, e-mail: rocketmaster000@gmail.com 1
ABSTRAK: Wilayah Menco terletak di Kec. Wedung, Kab. Demak dan merupakan salah satu desa penghasil udang. Sebagian besar masyarakat berprofesi sebagai nelayan. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui jenis-jenis udang yang ditemukan di perairan Desa Menco. Pengambilan sampel dilakukan  pada  tiga  titik  di  perairan  Desa  Menco  selama  3  Minggu,  dengan  menggunakan  alat tangkap wangkong (trap net). Sampel yang diperoleh diidentifikasi dan dianalisis menggunakan 16 karakter morfometrik untuk mengetahui komposisi ukuran tangkapan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  terdapat  3  jenis  udang  dari  famili  Penaeidae  yaitu:  Penaeus  merguiensis,  Penaeus monodon,  dan  Metapenaeus  ensis.  Satu  jenis  dari  famili  Palaemonidae  yaitu  Macrobranchium equidens.  Dua jenis dari  famili  Squillidae  yaitu: Harpiosquilla raphidea,  dan Oratossquilla oratoria. Total  sampel  yang  ditemukan  sebanyak  180  sampel,  dengan  komposisi:  Penaeus  monodon  60 sampel  (33%),  Metapenaeus  ensis  60  sampel  (33%),  Harpiosquilla  raphidea  27  sampel  (15%). Sementara  itu,  Oratosquilla  oratoria  ditemukan  20  sampel  (11%),  Macrobranchium  equidens  7 sampel  (5%)  dan  Penaeus  monodon  6  sampel  (4%).  Hasil  pengukuran  kualitas  air  menunjukkan suhu perairan 29-30 O C, salinitas 14-16 ppt, pH berkisar antara 7,4-7,6 dan DO yang berkisar antara 5,67-5,92 mg/l.
Kata kunci: Udang; Menco-Demak; Identifikasi Morfometrik, Meristik.
Shrimp Species Found in the Waters of Menco Village at Wedung, Demak
ABSTRACT: Menco is located in Wedung District, Demak Regency, where most of the people work as fishermen. The purpose of this study was to determine the types of shrimp found in the waters of Menco  Village.  Sampling  was  carried  out  at  three  points  in  the  waters  of  Menco  Village  during  3 weeks, using a wangkong (trap net). The samples obtained were identified and analyzed using 16 morphometric  characters  to  determine  the  composition  of  the  catch  size.  The  results  showed  that there  were 3 types  of shrimp from the  Penaeidae family, namely:  Penaeus merguiensis,  Penaeus monodon, and Metapenaeus ensis. One species from the family Palaemonidae is Macrobranchium equidens.  Two  species  of  the  Squillidae  family  are:  Harpiosquilla  raphidea,  and  Oratossquilla oratoria. The total  samples  found  were  180 samples, with the composition: Penaeus monodon 60 samples  (33%),  Metapenaeus  ensis  was  found  60  samples  (33%),  Harpiosquilla  raphidea  27 samples  (15%).  Meanwhile,  Oratosquilla  oratoria  was  found  20  samples  (11%),  Macrobranchium equidens  7  samples  (5%)  and  Penaeus  monodon  6  samples  (4%).  The  results  of  water  quality measurements showed that the water temperature was 29-30 O C, salinity was 14-16 ppt, pH ranged from 7.4-7.6 and Dissolved Oxygen ranged from 5.67-5.92 mg/L.

## Keywords: Shrimp; Menco-Demak; Morphometric; Meristic Identification

## PENDAHULUAN
Desa  Menco  merupakan  salah  satu  desa  pesisir  yang  terletak  di  wilayah  administrasi Kecamatan Wedung,  Kabupaten  Demak. Desa Menco  dilewati  langsung  oleh Sungai  Wulan  yang bermuara di Laut Jawa. Wilayah ini banyak ditemukan kegiatan budidaya ikan dan kerang, namun hasil  tangkapan  nelayan  didominasi  oleh  udang  dan  ikan.  Udang  banyak  dijumpai  di  sekitar
perairan Sungai Wulan dan didominasi oleh jenis udang putih (Adlina et al ., 2019). Nelayan di Desa Menco  umumnya  menggunakan  alat  tangkap  tradisional  berupa  jaring  apung  ( trammel  net ),  dan trap net yang dibentangkan di tengah laut dan disanggah dengan bambu pada gubuk di tengah laut yang disebut wangkong. Penggunaan trammel net dan trap net ini sangat bergantung dengan arus, sehingga dapat menangkap udang dan ikan yang terbawa arus pasang surut (Rupawan, 2017).
Perairan  Desa  Menco,  Kecamatan  Wedung,  Kabupaten  Demak  dipilih  sebagai  lokasi penelitian  karena  kawasan  ini  memiliki  potensi  perikanan  yang  baik.  Perairan  Desa  Menco merupakan  muara  dari  Sungai  Wulan  dan  dikelilingi  oleh  hutan  mangrove.  Masyarakat memanfaatkan  sumber  daya  laut  yang  melimpah  khususnya  ikan  dan  udang,  serta  kegiatan budidaya.  Hingga  saat  ini  penelitian-penelitian  yang  telah  dilakukan  di  wilayah  perairan  laut  Desa Menco  befokus  pada  budidaya  kerang  dan  fitoplankton  (Imtihan et  al .,  2014;  Suwartimah et  al ., 2017).  Walaupun  penelitian  mengenai  udang  juga  telah  dilakukan  di  Desa  Menco,  namun  hanya terbatas pada jenis juvenil udang di aliran Sungai Wulan. Berdasarkan penelitian tersebut, diketahui bahwa  terdapat  juvenil  udang  dari  genus  Penaeus,  Metapenaeus,  dan  Macrobranchium  (Istigfarin et  al .,  2016;  Ferdiansyah et  al .,  2016).  Hasil  tangkapan  nelayan  yang  menggunakan trap  net didominasi  oleh  udang,  sehingga  diperlukan  kajian  lebih  lanjut  mengenai  identifikasi  jenis  udang yang  tertangkap  di  perairan  tersebut.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  jenis  udang tangkapan yang ada di perairan Desa Menco, Wedung, Demak.

## MATERI DAN METODE
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampel udang dan air laut yang diperoleh di perairan  Desa  Menco,  Kecamatan  Wedung,  Kabupaten  Demak  (Gambar  1).  Penelitian  ini  dilakukan pada  bulan  November-Desember  2021.  Penentuan  titik  lokasi  pengambilan  sampel  berdasarkan metode purposive  sampling .  Pengambilan  sampel  dilakukan  pada  3  titik  lokasi  untuk  mewakili keseluruhan wilayah tangkapan, berdasarkan letak wangkong ( trap net ) dan kebiasaan nelayan udang Desa  Menco.  Pengambilan  sampel  udang  menggunakan trap  net dengan  diameter  jaring  berukuran 0,5 inch.  Pengambilan data parameter kualitas  air dilakukan secara insitu pada tiap titik  lokasi. Data parameter  kualitas  air  yang  diambil  yaitu  suhu,  pH,  DO,  dan  salinitas.  Sampel  suhu  diambil menggunakan  termometer,  sampel  pH  diambil  menggunakan  pH  meter,  sampel  DO  diambil menggunakan  DO  meter,  dan  sampel  salinitas  diambil  menggunakan  refractometer.  Pengambilan sampel  parameter  kualitas  air  dilakukan  sebanyak  3  kali  dengan  3  kali  pengulangan  di  tiap pengambilan.
Journal of Marine Research Vol 11, No. 4 November 2022, pp. 706-714
Pengolahan sampel terdiri dari identifikasi sampel udang, pengukuran karakter morfometrik, dan analisis  data.  Identifikasi  dilakukan  menggunakan  panduan  buku  identifikasi  Crustacea  oleh  FAO (Carpenter  dan  Niem,  1998)  dan  Buku  Pedoman  Identifikasi  Udang  (Saputra,  2008).  Pengukuran karakter morfometrik dan meristik dilakukan untuk membedakan karakter morfometrik tiap spesies dan membantu  pengelompokan  sampel  menurut  ukuran  menggunakan  jangka  sorong  dan  timbangan digital  (Dall,  1957;  Lester,  1983).  Proses  identifikasi  dilakukan  dengan  mengamati  ciri-ciri  morfologis udang  seperti  warna,  bentuk,  ukuran,  dan  rostum  pada  tiap  sampel  udang  (Carpenter  dan  Niem, 1998). Karakter morfometrik yang diukur meliputi 16 karakter meliputi: panjang karapas, panjang ruas  pertama,  panjang  ruas  kedua,  panjang  ruas  ketiga,  panjang  ruas  keempat,  panjang  ruas kelima,  panjang  ruas  keenam,  kedalaman  ruas  keenam,  panjang  total,  panjang  badan, prosartema,  panjang  antenna,  panjang  antenula,  exopod,  endopod,  telson.  Hasil  pengukuran kualitas  air  meliputi:  suhu,  pH,  DO,  dan  salinitas  disajikan  dalam  bentuk  tabel  yang  kemudian dibandingkan  dengan  kriteria  baku  mutu  air  laut  menurut  Peraturan  Menteri  Kelautan  dan Perikanan Republik Indonesia Nomor 75/PerMen-Kp/2016.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil identifikasi, terdapat 6 jenis udang yang ditemukan di perairan Desa Menco dan terdiri dari 3 famili berbeda (Tabel 1). Tiga jenis udang yang termasuk kedalam famili Penaeidae adalah Udang Putih ( Penaeus merguiensis ), Udang Tenger ( Metapenaeus ensis ), dan Udang Windu ( Penaeus  monodon ).  Udang  yang  tergolong  kedalam  famili  Palaemonidae  yaitu  Udang  Buku ( Macrobrachium equidens ), sedangkan dua udang yang tergolong dalam famili Squillidae yaitu Udang Ronggeng  ( Harpiosquilla  raphidea )  &  Udang  Ronggeng  ( Oratosquilla  oratoria ).  Total  jumlah  sampel yang didapatkan adalah 180 sampel udang. Udang yang ditemukan memiliki karakteristik dan ciri-ciri yang berbeda. Jenis udang yang ditemukan di Desa Menco disajikan pada Tabel 1.
Karakter morfometrik merupakan ciri fisik yang berkaitan dengan jumlah bagian tubuh udang. Udang  yang  diperoleh  memiliki  ukuran  morfometrik  yang  berbeda.  Panjang  total  udang  dari  Famili Penaeidae  yaitu:  udang  putih  ( Penaeus  merguiensis )  dengan  panjang  total  berkisar  54,2-152,6  mm, panjang  total  udang  tenger  ( Metapenaeus  ensis )  berkisar  54,3-116,3  mm,  dan  panjang  total  udang windu  ( Penaeus  monodon )  berkisar  73,5-154,2  mm.  Udang  yang  tergolong  kedalam  famili Palaemonidae  yaitu  udang  buku  ( Macrobrachium  equidens )  dengan  kisaran  panjang  total  50,4-79,2 mm. Hasil pengukuran karakter morfometrik disajikan pada Tabel 2. Sementara itu panjang total dua udang yang tergolong dalam famili Squillidae yaitu udang ronggeng ( Harpiosquilla raphidea ) berkisar 235,8-272,8  mm  dan  udang  ronggeng  ( Oratosquilla  oratoria )  dengan  ukuran  65,2-120,7  mm.  Hasil pengukuran karakter morfometrik udang dari famili Squillidae disajikan pada Tabel 3. Karakter meristik merupakan ciri fisik yag berkaitan denan jumlah bagian tubuh udang. Hasil pengukuran meristik udang yang  diperoleh  terdapat  perbedaan  tiap  jenisnya.  Karakter  meristik  menjadi  salah  satu  dasar  dalam melakukan identifikasi udang (Carpenter dan Niem, 1998). Hasil pengukuran karakter meristik udang yang ditemukan dapat dilihat pada Tabel 4
Tabel 1. Hasil Identifikasi Jenis Udang yang tertangkap di Perairan Desa Menco, Demak
Jenis Udang Famili Udang Putih ( Penaeus marguiensis ) Penaeidae Udang Tenger ( Metapenaeus ensis )
Udang Windu ( Penaeus monodon )
Udang Buku ( Macrobranchium equidens ) Palaemonidae Udang Ronggeng ( Oratosquilla oratoria ) Squillidae
Udang Ronggeng ( Harpiosquilla raphidea )
Tabel 2. Pengukuran Morfometrik Sampel Udang yang Diperoleh
Karakter Udang Putih Udang Tenger Udang Windu Udang Buku Kisaran Berat Total (BTO) (gr) 1,98-22,68 0,57-7,94 3,12-18,2 3,12-5,95 Panjang Total (PTO) (mm) 54,2-152,6 54,3-116,3 73,5-154,2 50,4-79,2 Panjang Badan (PBD) (mm) 25,4-101,5 33,2-64,3 40,4-82,3 32,1-42,2 Panjang Karapas (PKP) (mm) 12,5-53,4 12,3-38,4 18,6-54,2 15,3-18,4 Panjang Ruas Pertama (PRP) (mm) 3,2-12,2 2,9-8,4 4,8-9,5 3,2-5,4 Panjang Ruas Kedua (PRD) (mm) 3,6-12,3 3,1-8,6 5,1-9,8 5,1-7,2 Panjang Ruas Ketiga (PRT) (mm) 4,5-12,6 3,4-9,5 5,5-12,2 6,1-8,4 Panjang Ruas Keempat (PRE) (mm) 3,2-13,7 3,2-8,4 4,5-10,2 4,2-6,8 Panjang Ruas Kelima (PRL) (mm) 2,9-12,2 2,3-10,5 4,1-8,1 3,8-6,1 Panjang Ruas Keenam (PRN) (mm) 5,7-21,5 2,8-13,5 11,9-16,8 4,3-7,5 Dalam Ruas Keenam (DRN) (mm) 5,8-20,3 3,4-9,4 7,4-14,1 4,0-7,2 Panjang Prostatema (PST) (mm) 9,4-22,6 7,4-16,6 12,4-21,1 11,1-14,5 Panjang Antenna (PAN) (mm) 13,2-210,4 26,4-186,7 75,3-206,7 62,7-87,6 Panjang Antenulle (PNL) (mm) 6,4-22,3 5,7-16,4 14,2-22,2 5,1-6,3 Panjang Eksopod (EXP) (mm) 7,6-22,3 7,3-18,3 10,4-20,4 7,9-12,3 Panjang Endopod (END) (mm) 8,5-27,9 8,3-18,6 15,8-26,4 9,8-14,4 Panjang Telson (TLS) (mm) 7,5-19,6 6,5-13,8 9,6-18,2 7,4-11,6 Panjang Rostum (RST) (mm) 16,3-38,6 11,2-26,3 18,6-37,4 15,1-17,2

## Tabel 3. Pengukuran Morfometrik Udang Ronggeng yang Diperoleh
Karakter Harpiosquilla raphidea Oratosquilla oratoria Kisaran Panjang Total (mm) 235,8-272,8 65,2-120,7 Panjang Capit Kanan (mm) 71,2-82,4 15,3-32,3 Panjang Capit Kiri (mm) 71,5-82,8 15,5-32,5 Lebar Capit Kanan (mm) 69,1-80,1 6,1-12,6 Lebar Capit Kiri (mm) 69,4-80,2 6,1-12,4 Berat Total (gr) 13,8-16,7 1,28-9,88
Udang  putih  ( Penaeus  merguiensis )  memiliki  tubuh  berwarna  putih  dan  ketika  masih  segar berwarna  semi-transparan.  Udang  putih  memiliki  bercak  berwarna  coklat  muda  disekujur  tubuhnya. Udang  ini  memiliki  jumlah  rostum  atas  sejumlah  7-8  gigi.  Jumlah  rostum  bawah  berjumlah  4-5  gigi, sesuai  dengan  yang  tertera  dalam  buku  identifikasi  oleh  Carpenter  dan  Niem  (1998).  Udang  putih yang  tertangkap  di  perairan  Desa  Menco  berukuran  54,2-152,6  mm  dengan  berat  1,98-22,68  gr. Kisaran  panjang  rostum  udang  putih  ( Penaeus  merguiensis )  adalah  16,3-38,6  mm.  Udang  putih memiliki  telson  yang  meruncing  dengan  sirip  berwarna  merah  dan  berambut  halus  (Hutapea et  al., 2019). Udang putih dapat tumbuh hingga mencapai ukuran 24 cm. Seperti yang dijelaskan Carpenter
dan  Niem  (1998),  bahwa  udang  putih  memang  menjadi  komoditas  utama  tidak  hanya  di  Indonesia bahkan wilayah Semenanjung Malaya hingga Indo-Pasifik Barat. Gambar udang putih yang ditemukan dapat dilihat pada Gambar 2.
Udang tenger ( Metapenaeus ensis ) banyak dijumpai dan menjadi salah satu tantgkapan utama nelayan Desa Menco. Udang tenger berwarna coklat muda dengan bintik gelap di tubuhnya. Ukuran udang tenger lebih kecil  dibandingkan udang windu dan udang putih.  Udang tenger yang ditemukan berukuran antara 116,3-63,4 mm dengan berat berkisar 0,57-7,94 gr.  Udang tenger yang ditemukan memiliki gigi rostum atas berjumlah 8-10 gigi tanpa gigi dibagian rostum bawah, sesuai dengan buku identifikasi  oleh  Saputra  (2008).  Tubuh  udang  tenger  bertekstur  kasar  berbeda  dengan  udang  putih yang  bertekstur  halus.  Udang  tenger  ( Metapenaeus  ensis )  dapat  tumbuh  hingga  mencapai  ukuran 18,9  cm  dan  umumnya  ditemukan  berukuran  7-14  cm  (Carpenter  dan  Niem,  1998).  Gambar  udang tenger yang ditemukan dapat dilihat pada gambar 3.
Udang  windu  ( Penaeus  monodon )  yang  ditemukan  memiliki  ciri-ciri  tubuh  berwarna  biru- kehijauan  dengan  garis loreng. Udang windu memiliki tubuh yang keras dan bertekstur sedikit kasar pada  perutnya.  Udang  windu  yang  ditemukan  memiliki  kisaran  berat  total  3,12-18,2  gr  dan  kisaran panjang total 73,5-154,2 mm., lebih besar dibanding ukuran udang putih yang ditemukan. Sesuai buku identifikasi  oleh  Saputra  (2008),  pada  bagian  karapas  terdapat  rostum  dengan  jumlah  6-8  gigi  atas, sedangkan  dibagian  bawah  rostum  terdapat  3  gigi  rostum.  Udang  windu  memiliki  ukuran  terbesar mencapai 35 cm, dan merupakan jenis udang Penaeid terbesar (Carpenter dan Niem, 1998). Gambar Udang windu yang ditemukan dapat dilihat pada gambar 4.

## Tabel 4. Pengukuran Meristik Udang yang Diperoleh
Pengukuran Udang Putih Udang Tenger Udang Windu Udang Buku Udang Ronggeng (Harpiosquilla Squillidae) Udang Ronggeng ( Oratosquilla Oratoria) Kisaran Ruas Kaki Depan 5 5 5 5 3 3 Ruas Kaki Belakang 5 5 5 5 5 5 Jumlah Gigi Rostum Atas 7-8 8-9 6-8 6-8 - - Jumlah Gigi Rostum Bawah 4-5 - 3-5 4-5 - -
Gambar 2. Udang putih ( Penaeus merguensis ) yang diperoleh selama penelitian.
Gambar 3. Udang tenger ( Metapenaeus ensis ) yang didapat di perairan Desa Menco, Wedung, Demak.
Gambar 4. Udang windu ( Penaeus monodon ) yang didapat di perairan Desa Menco, Wedung, Demak.
Udang buku ( Macrobranchium equidens ) memiliki ciri-ciri tubuh berwarna abu-abu kekuningan dengan bintik-bintik coklat gelap. Udang buku memiliki bentuk fisik mirip dengan udang galah namun dengan ukuran lebih kecil. Sepasang kaki jalan Udang Buku berbentuk memanjang dan membentuk capit  bulat  ramping  berwarna  jingga  dengan  bercorak  coklat.  Udang  buku  yang  ditemukan  memiliki ukuran 50,4-79,2 mm dengan berat 50,4-79,2 mm. Rostum bagian atas terdapat 6-8 gigi, sedangkan bagian  bawah  4-5  gigi  sesuai  dengan  buku  identifikasi  oleh  Chace  dan  Bruce  (1993).  Udang  buku tidak  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi  dan  bukan  merupakan  komoditas  utama  tangkapan  nelayan. Udang buku tersebar di wilayah Indo-Pasifik Barat (Carpenter dan Niem, 1998). Gambar udang buku yang ditemukan dapat dilihat pada gambar 5
Udang ronggeng yang ditangkap di Kawasan perairan Desa Menco merupakan 2 spesies yang berbeda.  Spesies  Udang  ronggeng  yang  ditemukan  yaitu: Harpiosquilla  raphidea dan Oratosquilla oratoria .  Udang  ronggeng  memiliki  penampilan  mirip  dengan  belalang  sembah,  memiliki  tubuh memanjang,  dan  memiliki  capit  yang  tipis  dan  besar.  Tubuh  udang  ronggeng  berwarna  kuning kecoklatan dengan garis berwarna hijau tua (Manning, 1969). Udang ronggeng memiliki 8 pasang kaki, tiga pasang kaki jalan yang berwarna kuning terletak di thorax dan 5 pasang kaki renang yang terletak di  badan.  Bagian  ekor  udang  ronggeng  terdapat  telson  dan  uropod  yang  melebar.  Udang  ronggeng yang ditemukan memiliki ukuran total 65,2-272,8 mm dengan berat total 1,28-16,7 gr. Gambar udang ronggeng yang ditemukan dapat dilihat pada gambar 6.
Gambar 5 .  Udang  buku  ( Macrobrachium  equidens )  yang  ditemukan  di  perairan  Desa  Menco, Wedung, Demak.
Gambar 6. Udang  ronggeng Oratosquilla  oratoria (Kiri)  dan Harpiosquilla  raphidea (Kanan)  yang ditemukan di perairan Desa Menco.
Untuk membedakan kedua spesies secara cepat dapat dilihat berdasarkan warna, bentuk capit dan  bentuk  ujung  karapas.  Pada Harpiosquilla  raphidea ujung  telson  dan  uropod  berwarna  kuning jelas.  Udang  ronggeng Harpiosquilla  raphidea juga  memiliki  propodus  yang  simetris  dan  ramping. Bentuk ujung karapas Harpiosquilla raphidea terbuka seperti duri (Situmeang et al ., 2017). Oratosquilla oratoria memiliki  warna  ujung  telson  dan  uropod  kuning  kemerahan.  Gambar  ciri  pembeda  kedua spesies dapat dilihat pada gambar 7.
Parameter  kualitas  perairan  diambil  secara  insitu  di  3  titik  sesuai  lokasi  pengambilan  sampel udang di Desa Menco. Pengambilan parameter kualitas perairan bertujuan untuk mengamati pengaruh kondisi perairan terhadap kelimpahan jenis udang yang ada di Desa Menco. Udang merupakan hewan yang  sensitif  terhadap  perubahan  kualitas  perairan  apabila  tidak  sesuai  dengan  batas  toleransi (Yudhatama et  al .,  2019).  Pengukuran  parameter  kualitas  perairan  yang  dilakukan  meliputi  salinitas, suhu, pH dan DO. Hasil pengukuran parameter kualitas air dapat dilihat pada tabel 5.
Gambar 7. Perbedaan ciri morfologi udang ronggeng Harpiosquilla raphidea (kanan) dan Oratosquilla oratoria (kiri).
Tabel 5. Data kualitas perairan yang dianalisis dan baku mutu menurut Permen-Kp (2016).
Parameter Satuan Kisaran Optimum Acuan Literatur Salinitas (ppt) 14-16 5-40 PerMen KP Nomor 75/Permen-Kp/2016 Suhu ( o C) 29-30 28-32 PerMen KP Nomor 75/Permen-Kp/2016 pH 7,4-7,6 7,5-8,5 PerMen KP Nomor 75/Permen-Kp/2016 DO (mg/l) 5,67-5,92 >3 PerMen KP Nomor 75/Permen-Kp/2016
Kondisi  perairan  hasil  tangkapan  udang  masih  termasuk  dalam  kategori  ideal  menurut Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Nomor 75/PerMen-Kp/2016. Perairan Muara  Sungai  Dukuh  Tambak  Seklenting  memiliki  suhu  berkisar  antara  29-30 o C  dengan  kadar oksigen terlarut berkisar antara 5,4-9,1 mg/l serta nilai salinitas berkisar antara 14-16 ppm dan memiliki rentang pH antara 6,5-8,5. Kondisi ini dikategorikan kondisi optimal untuk tempat hidup udang.

## KESIMPULAN
Jenis  udang  yang  ada  di  perairan  Desa  Menco  cukup  beragam,  terdapat  6  Jenis  udang yang  berhasil  diidentifikasi yaitu  udang  putih  ( Penaeus merguiensis ), udang tenger  (Metapenaeus ensis ), udang windu ( Penaeus monodon ), udang buku ( Macrobrachium equidens ), udang ronggeng ( Harpiosquilla raphidea ) & udang ronggeng ( Oratosquilla oratoria ). Kondisi perairan hasil tangkapan udang  masih  termasuk  dalam  kategori  ideal  menurut  Peraturan  Menteri  Kelautan  dan  Perikanan Republik Indonesia Nomor 75/PerMen-Kp/2016. Perairan Muara Sungai Dukuh Tambak Seklenting memiliki suhu berkisar antara 29 o C -30 o C dengan kadar oksigen terlarut berkisar antara 5,4 - 9,1 mg/l serta nilai salinitas berkisar antara 14 - 16 ppm dan memiliki rentang pH antara 6,5 - 8,5.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  masyarakat  Desa  Meco,  Wedung,  Demak atas izin penelitian yang diberikan.  Para tim mahasiswa dan PT. Cassanatama Naturindo yang telah membantu menyelesaikan penelitian ini secara baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Adlina,  K.S.,  Mudzakir,  A.K.  &  Wijayanto,  D.  2019.  Analisis  Komoditas  Unggulan  Perikanan Tangkap  di  Kabupaten  Demak. Journal  of  Fisheries  Resources  Utilization  Management  and Technology , 8(2):16-25.
Carpenter,  K.E.  &  Niem,  V.H.  1998.  FAO  Species  Identification  Guide  for  Fishery  Purpose.  The Living Marine Resources of The Western Central Pasific Volume 2. Chepalopods, Crustaceans, Holothurians and Shark, FAO, Rome.
Chace, F.A. & Bruce, A.J. 1993. The Caridean Shrimps (Crustacea: Decapoda) of The Albatross – Philippine  Expedition,  1907 –1910, Part 6: Superfamily Palaemonoidea, Smithsonian Institution Press, Washington.
Dall,  W.  1957.  The  Revision  of  the  Australian  species  of  Penaeidae  (Crustacea:Decapoda: Penaeidae). Australian  Journal  of  Marine  and  Freshwater  Research ,  8:136-231.  DOI: 10.1071/MF9570136
Ferdiansyah., Hartoko, A. & Widyorini, N. 2016. Sebaran Spasial dan Kelimpahan Juvenil Udang di Perairan  Sungai  Wulan  Demak. Management  of  Aquatic  Resources  Journal ,  5(4):  381-387. DOI: 10.14710/marj.v5i4.14638 Hutapea, R.Y.F., Pramesty T.Y., Roza, S.Y., Ikhsan, S.A., Mardiah, R.S., Sari, R.P. & Shalichaty, S.F.  2019.  Struktur  dan  Ukuran  Layak  Tangkap  Udang  Putih  ( Penaeus  merguiensis )  Dengan Alat  Tangkap  Sondong  di  Perairan  Dumai. Aurelia  Journal ,  1(1):30-38.  DOI:  10.15578/ aj.v1i1.8379 Imtihan,  R.,  Hartati,  R.  &  Suprijanto.  J.  2014.  Biometrika  Kerang  Darah  ( Anadara  granosa )  pada Tambak  Budidaya  di  Desa  Menco  Kecamatan  Wedung  Kabupaten  Demak .  Journal  of  Marine Research , 3(4):642-649.
Istigfarin,  A.  N.,  Hendrarto,  B.  &  Solichin,  A.,  2016.  Hasil  Tangkapan  Juvenil  Udang  di  Perairan Sungai  Wulan,  Demak  dengan  Menggunakan  Alat  Perangkap. Management  of  Aquatic Resources Journal , 5(4): 320-327. DOI: 10.14710/marj.v5i4.14437
Lester,  L.J.  1983.  Developing  Selective  Breeding  Program  for  Penaeid  Shrimp  Mariculture,
Aquaculture , 33:41-50.
Manning,  R.B.  1969.  A  Review  of  The  Genus  harpiosquilla  (Crustacea,  Stomatoda),  with descriptions  of  three  new  species,  Smithsonian  Contributions  to  Zoology  Number  36, Smithsonian Institution Press, City of Washington. DOI: 10.5479/si.00810282.36
Rupawan. 2017. Hasil Tangkapan dan Laju Tangkap Tuguk ( Trap Net ) di Perairan Muara Sungai Barito Kalimantan Selatan. Fiseries , 6(1):24-30.
Saputra,  S.  W.  2008.  Pedoman  Identifikasi  Udang  (Subordo  Macurar  natantria),  Badan  Penerbit Universitas Diponegoro Semarang, Semarang, 100 hlm.
Situmeang, N.S., Purnama, D. & Hartono. 2017. Identifikasi Spesies Udang Mantis (Stomatopoda) di  Perairan  Kota  Bengkulu. Jurnal  Enggano, 2(2):  239-248.  DOI:  10.31186/jenggano.2.2.239- 248
Suwartimah,  K.,  Wulandari,  I.D.,  Hartati,  R.  &  Redjeki,  S.  2017,  Komposisi  Fitoplankton  pada Tambak Kerang, Jurnal Kelautan Tropis , 20(1): 65-71. DOI: 10.14710/jkt.v20i1.1364
Yudhatama,  B.  K.,  Redjeki,  S.  &  Suryono,  C.A.  2019.  Distribusi  Horizontal  Zooplankton Berdasarkan  Salinitas  di  Perairan  Bonang  Kabupaten  Demak  Indonesia. Journal  of  Marine Research , 8(3):322-327. DOI: 10.14710/jmr.v8i3.24988