RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL  TANAMAN PAKCHOI ( Brassica rapa L.)

## TERHADAP TIGA MACAM PUPUK MAJEMUK PADA HIDROPONIK
Hendra Supriatna 1) dan Siti M. Sholihah 2 )
1) Mahasiswa Fakultas Pertanian Prodi S-1 Agroteknologi 2) Dosen Fakultas Pertanian Prodi S-1 Agroteknologi Universitas Respati Indonesia Jakarta Jl. Bambu Apus 1 No. 3 Cipayung, Jakarta Timur 13890
Email : urindo@indo.net.id

## ABSTRAK
Tanaman  pakchoi  ( Brassica  rapa L.)  memiliki  senyawa  penting  yang  tidak  dimiliki  oleh  family cruciferae lainnya  yakni  asam  folat,  komponen  brassicin  (mencegah  tumor  payudara),  komponen  sulforafane  (melawan kanker kolon), anti virus dan anti bakteri serta kandungan betakarotin yang tinggi, teknologi budidaya hidroponik pasif dengan cara wick sistem menjadi alternatif untuk budidaya pakchoi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh  tiga  macam  pupuk  majemuk  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  pakchoi  melalui  hidroponik, serta  mengetahui  pupuk  majemuk  yang  sesuai  untuk  tanaman  pakchoi  melalui wick hidroponik.  Penelitian  ini menggunakan Metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 1 (satu) faktor, dengan 3 (tiga) Perlakuan, yaitu : P1  (Pupuk  Majemuk  NPK  Mutiara),  P2  (Pupuk  Majemuk  Growmore),  dan  P3  (Pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon) diulang  sebanyak  6  kali.  Pemberian  Pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon  menunjukan  respon  pertumbuhan  dan  hasil terbaik  pada  parameter  tinggi  tanaman,  lebar  daun,  jumlah  daun,  serta  bobot  basah  tanaman  pakchoi dibandingkan dengan Pupuk  Majemuk NPK dan Pupuk Majemuk Growmore.
Kata kunci : Pakchoi, wick, hidroponik, pupuk majemuk

## 1. PENDAHULUAN

## 1.1. Latar Belakang
Sejalan  dengan  peningkatan  peradaban manusia,  teknik  budidaya  tanaman  juga berkembang  menjadi  berbagai  sistem,  mulai yang  paling  sederhana  sampai  yang  canggih, berbagai  teknologi  budidaya  dikembangkan guna  mencapai  produktivitas  yang  diinginkan. Teknik budidaya yang berbasis pada keragaman fertilitas  tanah,  yang  berkaitan  dengan  jenis tanaman  yang  sesuai  dengan  kondisi  setempat akan  mengakibatkan  keunggulan  komparatif dari jumlah dan mutu pertanian yang dihasilkan (Hanum, 2008). Menurut Setiawati, Murtiningsuh,  Sopha,  dan  Handayani  (2007), dalam  petunjuk  teknis  budidaya  tanaman sayuran,    pakchoi  termasuk  dalam  famili Brassicaceae , berumur pendek ± 45 hari setelah tanam.  Sayuran  ini  umumnya  digunakan  untuk bahan  sup,  untuk  hiasan  (garnish),  tapi  jarang dimakan  mentah.  Cocok  ditanam  di  dataran tinggi,  cukup  sinar  matahari,  aerasi  sempurna (tidak tergenang air) dan pH tanah 5,5 – 6. Suhu optimal  untuk  pertumbuhan  pakchoi  20º  -  25º C.
Peningkatan  produktifitas  lahan  melalui input teknologi budidaya sayuran dalam hal ini
budidaya  tanaman  pakchoi  dapat  pula ditanam secara hidroponik. Atas dasar petunjuk teknis  Model  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari (M-KRPL),  Kementerian  Pertanian  Republik Indonesia  2012,  di  Indonesia  peningkatan produktifitas  lahan  melalui  input  teknologi budidaya  sayuran  sudah  dilaksanakan  program pemanfaatan pekarangan sebagai penyuplai gizi keluarga  yang  saat  ini  sudah  tersentuh  oleh pemerintah  oleh  Badan  Litbang  Pertanian  yang mulai  gencar  merintis  model  Kawasan  Rumah Pangan Lestari (KRPL) yang difokuskan diwilayah pedesaan  yang  memiliki  luas  pekarangan berkisar  antara  1  -  4  are.  Pemanfaatan  lahan pekarangan  rumah  merupakan  salah  satu alternatif  untuk  mewujudkan  kemandirian pangan  dalam  rumah  tangga.  Tujuan  penting yang  ingin  di  capai  dalam  pengembangan program  KRPL  antara  lain  :  meningkatkan keterampilan  keluarga  dan  masyarakat  dalam pemanfaatan  lahan,  memenuhi  kebutuhan pangan dan gizi keluarga dan masyarakat secara lestari,  mengembangkan  kegiatan  ekonomi produktif keluarga serta menciptakan lingkungan  hijau  yang  bersih  dan  sehat  secara
mandiri.  Pada  pekarangan  yang  luas  tentu  saja program  tersebut  dapat  dilaksanakan,  tapi kemudian  akan  timbul  pertanyaan,  bagaimana dengan  masyarakat  perkotaan  yang  umumnya tidak  memiliki  pekarangan,  begitu  juga  dengan perumahan-perumahan  yang  terbilang  cukup sederhana dan sempit, mungkinkah pekarangan masih bisa dimanfaatkan.
Pupuk  untuk  tanaman  yang  ditanam ditanah juga dipakai pada tanaman hidroponik, yang  penting,  pupuk  itu  mudah  larut  dalam  air dan  tahan  lama  dipakai.  Umumnya  dipakai pupuk  majemuk  yang  mengandung  unsur  hara makro  dan  mikro  sekaligus,  unsur  makro berfungsi menumbuhkan struktur vegetatif dan produksi,  unsur  mikro  berfungsi  sebagai pelengkap esensial bagi rasa, kadar gula, tingkat kemanisan,  warna,  dan  daya  tahan  tanaman terhadap  gangguan  penyakit,  namun  kadang kadang  tidak  semua  unsur  yang  dibutuhkan tanaman terkandung didalamnya karena masing masing memiliki komposisi unsur yang berbeda beda  (Siswadi,  2006).  Nutrisi  hidroponik  juga dapat  diramu  sendiri  dari  pupuk  buatan  yang banyak  beredar  dipasar.  Untuk  mempermudah dan  mengenalkan  adopsi  teknologi  hidroponik sederhana  seperti wick hidroponik  dengan nutrisi  dari  pupuk  majemuk  yang  banyak beredar  dipasaran  dan  mudah  diperoleh,  maka dilakukan penelitian tentang “ Respon Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Pakchoi ( Brassica rapa L.) Terhadap Tiga Macam Pupuk Majemuk Pada Hidroponik”.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan  uraian  diatas,  permasalahan diidentifikasikan sebagai berikut :
1. Apakah  penggunaan  pupuk  majemuk berpengaruh  terhadap  hasil    tanaman pakchoi  melalui wick hidroponik?
2. Pupuk majemuk manakah
yang
memberikan pengaruh paling tepat terhadap pertumbuhan dan  hasil tanaman pakchoi melalui wick hidroponik?
2. Tujuan
 Mengetahui  pengaruh  tiga  macam pupuk majemuk terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakchoi melalui wick hidroponik.
 Mengetahui  pupuk  majemuk  yang sesuai  untuk  tanaman  pakchoi  melalui wick hidroponik.

## 3. METODE PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu
Tempat : Pada  naungan  plastik  di  kelurahan Subangjaya, Kec. Cikole, Sukabumi.
Waktu  : April - Juli 2013.

## 3.1. Bahan dan Alat
Bahan  :  benih  pakchoi  varietas  pakchoi Green,  zeolit  halus,  batu  kerikil,  pupuk Majemuk  NPK  Mutiara,  pupuk  Majemuk Growmore,  pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon,  air sumur, pot/Ember ukuran sedang dengan tinggi 12 cm, sterefoam, cup atau gelas plastik volume 200  ml,  kain  untuk  sumbu,  tali  rapia,  kertas label.
Alat  :    Pisau cutter ,  solder,  alat  pengukur pH/Lakmus/TDS, sprayer tangan, ember volume  20  liter,  timbangan  (Gram),  pengukur volume  air  (Liter),  pinset  dan  peralatan  lain yang mendukung pelaksanaan penelitian ini.

## 3.2. Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (  R  A  L  ),  terdiri  dari  1  (satu) faktor, dengan 3 (tiga) Perlakuan dan 6 ( enam ) Ulangan.
Faktor pupuk majemuk (P), terdiri dari : P1 =  Pupuk  Majemuk  NPK  Mutiara    dengan konsentrasi  2 gram/liter air P2 =  Pupuk  Majemuk  Growmore  dengan konsentrasi  2 gram/liter air
P3 =  Pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon  dengan konsentrasi  2 gram/liter air
P31 P33 P23 P13 P24 P12 P25 P35 P22 P11 P15 P36 P21 P26 P32 P16 P34 P14 Tabel  1. Tata Letak Penelitian Setelah Dilakukan Pengundian Dimana :  Luas petak percobaan : 200x300 cm
 Jarak antar plot : 25 cm  Jarak antar ulangan : 10 cm
 Jumlah tanaman/plot : 4 pohon
 Jumlah tanaman sampel/plot : 4 pohon
 Jumlah Perlakuan : 3 Perlakuan  Jumlah ulangan : 6 ulangan
Data  hasil  penelitian  akan  dianalisis  dengan sidik ragam berdasarkan model linier Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang digunakan yaitu : Yij
= µ  +  Ti  +  εij
Dimana : Yij = Hasil pengamatan pada blok ke-i, dan ulangan  ke-j µ = Nilai tengah umum Ti = Pengaruh perlakuan ke-i
εij = Pengaruh  galat  percobaan  ke-i  dan ulangan ke-j
3.3. Prosedur Penelitian
 Pemasangan mulsa MPHP
Sebagai  Pemasangan  mulsa  plastik hitam  perak  (MPHP)  dimaksudkan  untuk tempat  alas  pot  dan  untuk  menekan pertumbuhan  gulma  disekitar  pot  tanaman dibuat dengan ukuran 4 x 2 meter.
 Wadah Nutrisi Dan Wadah Tanaman
Wadah  nutrisi  disiapkan  dari  ember plastik  ukuran  kecil,  diameter  18  x  21  cm dan  di  tutup  sterefoam  yang  sudah dilobangi disesuaikan dengan ukuran wadah tanaman. Selanjutnya wadah untuk tanaman dipakai cup/gelas plastik bekas air mineral berdiameter 4 x 12 cm yang bagian bawahnya  dilobangi  kecil  kecil  dengan  alat solder  dan  di  bagian  tengahnya  dibuatkan lubang  agak  besar  untuk  tempat  masuknya sumbu  dari  kain  bekas  berukuran  15  cm, kemudian  wadah  tempat  tanaman  yang sudah  diberi  sumbu  dimasukan  media berupa zeolit granul sebanyak 50 gram.
 Pemberian nutrisi tanaman Pemberian  nutrisi  yang  teratur  sangat penting pada teknik wick hidroponik, karena media  hanya  berfungsi  sebagai  penopang tanaman  dan  sarana  meneruskan  larutan atau air yang berlebihan. Hara tersedia bagi tanaman  pada  pH  5.5  –  7.5  tetapi  yang terbaik  adalah  6.5,  karena  pada  kondisi  ini unsur  hara  dalam  keadaan  tersedia  bagi tanaman. Dan  sebagai  nutrisi  yang  di  pakai dalam kegiatan penelitian  ini adalah pupuk majemuk NPK Mutiara 16 – 16 – 16 dengan konsentrasi  2  gram  per  liter  air,  pupuk
majemuk  Growmore  32  –  10  –  10  dengan konsentrasi  2  gram  per  liter  air  dan  pupuk majemuk Neo Kristalon dengan konsentrasi 2  gram  per  liter  air.  Air  yang  digunakan adalah  air  tanah/sumur.  Larutan  pupuk tersebut dimasukan ke dalam wadah nutrisi sebanyak  200  ml  per  wadah  nutrisi, penggantian  nutrisi  dilakukan  seminggu sekali pada umur tanaman 0, 7, 14, 21, 28, 35,  dan  42  HST  yang  terlebih  dahulu dilakukan  pembersihan  wadah  dari  sisa nutrisi sebelumnya.
 Penanaman
Sebelum  penanaman  benih  pakchoi, dilakukan  persiapan  media  tanam,  yaitu dengan  mengisikan  media  tanam  berupa zeolit  granul  ke  wadah  tempat  tanaman (gelas  bekas  air  mineral).  Pengisian dilakukan  di  dekat  lokasi  penanaman  di dalam  green  house  agar  sterilitas  media tetap  terjaga.  Setelah  wadah  tanam  siap dan  dibuatkan  lubang  tanam,  maka  tanam benih  sebanyak  4  biji  per  wadah  tanaman. Sekitar  3–7  hari  biasanya  benih  sudah tumbuh.
 Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan  tanaman  diantaranya, Penyiraman  apabila  kondisi  media  tanam kering, penjarangan tanaman apabila benih yang  ditanam  lebih  dari  satu  biji,  dan disisakan  satu  tanaman  yang  tumbuh  baik, penambahan  media  tanam  pada  wadah tanaman  dengan  media  kerikil  disesuaikan dengan pertumbuhan tanaman, penggantian  nutrisi  pada  wadah  dilakukan seminggu sekali serta dilakukan pembersihan  wadah  dari  sisa  nutrisi sebelumnya,  pemberian  oksigen  dengan cara  memberikan  lubang  ventilasi  pada sterefoam tempat penanaman, pengecekan kualitas air yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman  secara  hidroponik  tidak  melebihi 2.500  ppm.  pengendalian  hama  dan penyakit  yang  menyerang  tidak  terlalu mengganggu tanaman, hama yang mengganggu tanaman yaitu bekicot, belalang,  dan  ulat  daun,    pengendalian dilakukan dengan menyemprotkan pestisida dengan  dosis  rendah,  dan  dengan  cara manual.
 Pemanenan
Dalam  pemanenan  perlu  diperhatikan cara  pengambilan  hasil  panen  agar diperoleh  mutu  yang  baik,  misalnya menggunakan alat bantu pisau atau gunting panen. Cara panen yang benar dan hati-hati akan  mencegah  kerusakan  tanaman  yang dapat  mengganggu  produksi  berikutnya. Kriteria panen masing-masing jenis sayuran berlainan satu sama lainnya dan tergantung dari  pasar,  dalam  kegiatan  pemanenan pakchoy  dapat  dipanen  muda  (baby pakchoi)  atau  panen  tua,  pemanenan dilakukan  pada  umur  65  hari  dari  mulai tanam biji pakchoi.
 Pengamatan
Pengamatan selama penelitian meliputi pengamatan  utama  dan  pengamatan penunjang. Pengamatan penunjang merupakan  pengamatan  yang  mendukung pengamatan  utama  seperti  Temperatur udara,  sedangkan  pengamatan  utama meliputi  :  tinggi  tanaman,  lebar  daun tanaman, jumlah daun tanaman, dan bobot basah  tanaman  perpohon.  Pengamatan dilaksanakan  mulai  tanggal  24  mei  2013 setiap  jam  14.00  dilakukan  seminggu  sekali sampai tanggal 28 juni 2013.

## 3.4. Variabel Penelitian
 Tinggi  tanaman (cm),  diukur  dari pangkal  batang  sampai  ujung  tanaman menggunakan penggaris. dilakukan
selama  7  (tujuh)  minggu  dari  mulai  14 (empat  belas)  hari  sejak  tanam  biji yaitu  pada    umur  tanaman  14  HST,  21
HST,  28  HST,  35  HST,  42  HST,  dan  49 HST.
 Lebar  daun (cm),  diukur  daun  yang terlebar, menggunakan penggaris. Pengamatan dilakukan selama 7 (tujuh) minggu dari mulai 14 (empat belas) hari sejak  tanam  biji    pada    umur  tanaman 14 HST, 21 HST, 28 HST, 35 HST, 42 HST, dan 49 HST.
 Jumlah  daun (helai),  diukur  daun  yang tumbuh,  dengan  menghitung  jumlah daun.  Pengamatan  dilakukan  selama  7 (tujuh)  minggu  dari  mulai  14  (empat belas)  hari  sejak  tanam  biji  pada  umur tanaman  14  HST,  21  HST,  28  HST,  35 HST, 42 HST, dan 49 HST.
 Bobot  basah  tanaman (gram),  diukur tanaman yang di panen tanpa menyertakan  akarnya,  menggunakan timbangan elektrik. pada umur tanaman 49 HST.

## 3.5. Analisis Data
Analisis  data  menggunakan  analisa  Anova pada  Microsoft  excel  Windows  7,  serta  SPSS 16,0  sebagai  pembanding  perhitungan  data, dilakukan  uji  lanjut  dengan  uji  Beda  Nyata Terkecil (BNT) taraf  5%.
4. HASIL dan PEMBAHASAN
4.1. Hasil 4.1.1. Respon Pertumbuhan Pada Tinggi Tanaman Respon Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Pakchoi  secara  hidroponik,  Tabel  2.
Tabel 2. Rata rata Tinggi Tanaman Pakchoi pada berbagai perlakuan pupuk majemuk.
Perlakuan Rata rata tinggi tanaman pakchoi (HST) 14 21 28 35 42 49 P1 (NPK) 5,29a 8,83a 13,45a 16,69a 19,12a 19,54a P2 (GROWMORE) 4,65a 8,85a 10,53b 14,38a 17,39a 18,03a P3 (NEO KRISTALON) 5,94a 10,71b 13,48b 18,76b 22,22b 23,04b
Keterangan :
Angka  dengan  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukan  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.

## 4.1.2. Respon Pertumbuhan Pada Lebar Daun
Respon  Pertumbuhan  pada  lebar  daun  Dan  Hasil  Tanaman  Pakchoi  secara  Hidroponik  disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3.  Rata rata Lebar Daun Tanaman Pakchoi (cm) pada berbagai perlakuan pupuk  majemuk.
Perlakuan Rata rata lebar daun tanaman pakchoi (HST) 14 21 28 35 42 49 P1 (NPK) 2,27a 3,15a 5,28a 6,78a 7,70a 8,06a P2 (GROWMORE) 2,17a 3,54a 4,67a 6,06a 7,15a 7,59a P3 (NEO KRISTALON) 2,52a 3,83a 5,57a 7,60b 8,50a 9,04b
Keterangan :
Angka  dengan  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukan  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.

## 4.1.3. Respon Pertumbuhan pada Jumlah Daun
Respon Pertumbuhan pada Jumlah daun dan Hasil Tanaman Pakchoi secara hidroponik, disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4.  Rata rata Jumlah Daun Tanaman Pakchoi (cm) pada berbagai perlakuan pupuk  majemuk.
Perlakuan Rata rata jumlah daun tanaman pakchoi (HST) 14 21 28 35 42 49 P1 (NPK) 3,59a 4,33a 6,54a 8,88a 11,75a  11,92a P2 (GROWMORE) 3,17a 4,50a 5,46a 7,57a 10,44a  10,83a P3 (NEO KRISTALON) 3,50a 4,71a 6,21b 9,17b 12,33a  13,04b
Keterangan :
Angka  dengan  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukan  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.

## 4.1.4. Respon Pertumbuhan Pada Bobot Basah
Respon Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Pakchoi secara Hidroponik disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5.  Rata rata Bobot Basah Tanaman Pakchoi (cm) pada berbagai perlakuan pupuk  majemuk.
PERLAKUAN RATA RATA BOBOT BASAH  PER TANAMAN (Gram) P1 (NPK) 67,42b P2 (GROWMORE) 48,21a P3 (NEO KRISTALON) 81,04b
Keterangan :
Angka  yang  diikuti  oleh  hurup  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukan  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.

## 4.2. PEMBAHASAN
Dewasa  ini  sudah  ada  sejumlah  hara  atau pupuk  yang  yang  siap  pakai  dan  dijual dipasaran,  yang  perlu  diperhatikan  adalah mengukur  konsentrasi  yang  tepat  dari  larutan
hara tersebut. (Hanum, 2008). Hasil sidik ragam Respon  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman Pakchoi Terhadap Tiga Macam Pupuk Majemuk Pada  Hidroponik  dengan  hasil  pengamatan tertera  pada  rekapitulasinya  pada  Tabel  1
sampai  dengan  Tabel  4.  Berdasarkan  sidik ragam  dan  uji  lanjut  BNT  taraf  5%  didapatkan bahwa  perlakuan  pupuk  majemuk  pada hidroponik memberikan pengaruh nyata terhadap  tinggi,  jumlah  daun,  lebar  daun,  dan bobot  basah  tanaman  pakchoi  pada  umur tanaman 14, 21, 28, 35, 42, dan 49 HST.

## 4.2.1. Tinggi Tanaman
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  lanjut  BNT dengan taraf 5% untuk tinggi tanaman  (tabel 1) menunjukan  adanya  pengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman  pakchoi  melalui  hidroponik pasif,  yaitu  pertambahan  tinggi  tanaman  yang paling  tinggi  ada  pada  perlakuan  P3  (Pupuk Majemuk  Neo  Kristalon),  sedangkan  terendah pada pemberian perlakuan P2 (Pupuk Majemuk Growmore). Pada semua perlakuan memperlihatkan  perbedaan  yang  nyata  pada pengamatan 6 (49 HST).
4.2.2. Lebar Daun
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  lanjut  BNT dengan taraf 5% untuk lebar daun tanaman(tabel 2) menunjukan adanya pengaruh nyata  terhadap  lebar  daun  tanaman  pakchoi melalui  hidroponik  pasif,  yaitu  pertambahan lebar daun tanaman yang paling tinggi ada pada perlakuan  P3  (Pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon), sedangkan terendah pada pemberian perlakuan P2  (Pupuk  Majemuk  Growmore).  Pada  semua perlakuan  memperlihatkan  perbedaan  yang nyata pada pengamatan (49 HST).

## 4.2.3. Jumlah Daun
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  lanjut  BNT dengan  taraf  5%  untuk  jumlah  daun  tanaman (tabel  3)  menunjukan  adanya  pengaruh  nyata terhadap jumlah daun tanaman pakchoi melalui hidroponik  pasif,  yaitu  pertambahan  jumlah daun  tanaman  yang  paling  tinggi  ada  pada perlakuan  P3  (Pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon), sedangkan terendah pada pemberian perlakuan P2  (Pupuk  Majemuk  Growmore).  Pada  semua perlakuan  memperlihatkan  perbedaan  yang nyata pada pengamatan 6 (49 HST).

## 4.2.4. Bobot Basah
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  lanjut  BNT dengan  taraf  5%  untuk  bobot  basah  tanaman (tabel  4)  menunjukan  adanya  pengaruh  nyata terhadap  hasil  tanaman  pakchoi  melalui hidroponik  pasif,  yaitu  pertambahan  bobot
basah  tanaman  yang  paling  tinggi  pada perlakuan  P3  (Pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon), sedangkan terendah pada pemberian perlakuan P2  (Pupuk  Majemuk  Growmore).  Semua perlakuan  memperlihatkan  perbedaan  yang nyata  pada  pengamatan  6    (49  HST),  untuk perlakuan  P3  (Pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon) hasil  bobot  basah  tanaman  relatif  lebih  tinggi dibandingkan  hasil  bobot  basah  tanaman  pada perlakuan P1 (Pupuk Majemuk NPK Mutiara 16 –  16  –  16 )  dan  perlakuan  P2  (Pupuk  Majemuk Growmore 32 – 10 - 10). Umur pengamatan 49 HST  rata  rata  bobot  basah  tanaman  tertinggi yaitu  81,0417  gram  pada  perlakuan  P3  (Pupuk Majemuk  Neo  Kristalon)  dan  rata  rata  bobot basah  tanaman  terendah  yaitu  48,2083  gram pada perlakuan P2 (Pupuk Majemuk Growmore 32-10-10),  sedangkan  rata  rata  bobot  basah tanaman  pada  perlakuan  P1  (Pupuk  Majemuk NPK  16-16-16)  yaitu  67,4167  gram.  Perlakuan P1  (Pupuk  Majemuk  NPK  16-16-16)  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  pada  P3 (Pupuk  Majemuk  Neo  Kristalon)  dan  berbeda nyata  dengan  perlakuan  P2  (Pupuk  Majemuk Growmore 32 – 10 - 10).
Perlakuan  P3  (Pupuk  Majemuk  Neo Kristalon)  menunjukan  perbedaan  yang  nyata terhadap  petumbuhan  tinggi  tanaman,  lebar daun,  dan  jumlah  daun,  tanaman  pakchoi terhadap  perlakuan  P1  (Pupuk  Majemuk  NPK 16-16-16)  dan  perlakuan  P2  (Pupuk  Majemuk Growmore  32-10-10),  perlakuan  P3  (Pupuk Majemuk Neo Kristalon) menunjukan perbedaan  tidak  nyata  terhadap  hasil  bobot basah  tanaman  terhadap  perlakuan  P1  (Pupuk Majemuk  NPK  16-16-16)  dan  berbeda  nyata terhadap  perlakuan  P2  (Pupuk  Majemuk Growmore 32-10-10).
Hal tersebut diduga karena pada pupuk majemuk  Neo  Kristalon  merupakan  pupuk dengan kandungan unsur hara makro dan mikro tanaman  yang  telah  disesuaikan  dengan kebutuhan hara tanaman dengan cara hidroponik (tertera pada kemasan pupuk), oleh karena  itu  ada  pendapat  bahwa  nutrisi  adalah subtansi  organik  yang  dibutuhkan  organisme untuk  fungsi  normal  dari  pertumbuhan  suatu pohon,  nutrisi  didapatkan  dari  makanan  dan cairan  yang  selanjutnya  diasimiliasi  oleh  tubuh
tumbuhan, adapun nutrisi didalam tanah adalah berupa air dan mineral (Budi, 2009).
Menurut  Hanum    (2008),  hara  dan  air memegang peranan penting dalam pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman, salah  satu  fungsi  dari  kedua  bahan  ini  adalah sebagai  pembangun  tubuh  makhluk  hidup, pertumbuhan  yang  terjadi  pada  tanaman (sampai  batas  tertentu)  disebabkan  oleh tanaman mendapat  hara  dan  air.    Cara  aplikasi pupuk majemuk Neo Kristalon dapat larut 100% dalam  air,  dapat  diberikan  melalui    akar,  dan daun  tanaman.  Sedangkan  untuk  pupuk majemuk  NPK  Mutiara  16-16-16  merupakan pupuk  majemuk  dan  menurut  cara  aplikasinya merupakan  pupuk  akar  serta  tidak  dapat  larut 100%  dalam  air  sehingga  meninggalkan endapan  yang  dapat  mengganggu  jalannya penyerapan  hara  tanaman  melalui  akar,    serta pupuk  majemuk  Growmore  merupakan  pupuk majemuk  yang  dapat  larut  100%  dalam  air  dan menurut  carai  aplikasinya    merupakan  pupuk daun.  Pupuk  anorganik  (pupuk  tunggal  dan pupuk  majemuk)  yang  diberikan  melalui  akar sedikit  atau  hampir  tidak  mengandung  unsur hara  mikro,  sedangkan  pupuk  daun  dari  bahan anorganik memiliki kelebihan yaitu mengandung  banyak  unsur  mikro  serta  dapat diberikan  dengan  konsentrasi  hara  yang  tepat, cara kerjanya akan cepat tampak pada tanaman yang disemprotkan (Marsono, 2013).
Pada  pupuk  majemuk  Neo  Kristalon kandungan unsur K yang tinggi yaitu berupa 36 %  K2O,  diduga  berperan  penting  dalam  proses photosintesa  dan  mempertahankan  turgor tanaman  yang  sangat  diperlukan  untuk  proses metabolisme tumbuhan, sehingga dapat dijadikan  alternatif  pupuk  hidroponik  dengan cara wick sistem  dan  pupuk  ini  mudah  didapat dan  murah  harganya.  Proses  photosintesa dapat berkurang bila kandungan kalium rendah dan pada saat itu respirasi bertambah besar, hal ini  akan  menekan  persediaan  karbohidrat  yang tentunya  akan  mengurangi  pertumbuhan tanaman  (Ibrahim,  2012).  Selain  itu,  fungsi penting K dalam pertumbuhan tanaman adalah pengaruhnya  pada  efisiensi  penggunaan  air. Proses  membuka  dan  menutup  pori  pori  daun tanaman, stomata, dikendalikan oleh konsentrasi K dalam sel yang terdapat disekitar
stomata. Kadar K tidak cukup dapat menyebabkan stomata membuka hanya sebagian  dan  menjadi  lebih  lambat  dalam penutupan  (Winarso,  2005).  Dalam  beberapa sumber  dijelaskan  juga,  bahwa  peranan K  yang penting  dalam  tanaman  diantaranya  sebagai elemen  penting  yang  bersifat  higroskopis (muddah menyerap dan menahan air). Unsur K biasanya  terdapat  pada  stomata  daun.  Dengan sifatnya  yang  higroskopis  tersebut,  Kalium mampu  membuat  persediaan  air  yang  ada  dan dibutuhkan dalam proses transpirasi, fotosintesis,  absorpsi,  maupun  transportasi unsur  hara  dalam  tanaman  tersebut  menjadi optimal (Handiri, 2011).
Kandungan  hara  mikro  pada  pupuk majemuk  Neo  Kristalon  terdapat  unsur  Mn EDTA, Cu EDTA, Zn EDTA, dan Fe EDTA sebagai sediaan  untuk memasok  unsur  hara mikro  bagi tumbuhan, karena unsur ion logam yang terikat oleh  EDTA  menjadi  larut  (tidak  mengendap membentuk  oksida  logam)  dan  tersedia  bagi tumbuhan.  EDTA  merupakan  suatu  zat  yang penggunaanya  sangat  luas  dalam  titrasi pembentukan  kompleks.  EDTA  merupakan ligand sixidentat yang dapat membentuk ikatan koordinasi dengan ion logam melalui dua atom nitrogen dan empat gugus karboksilat. Kestabilan kompleks senyawa EDTA bergantung pada  macamnya  ion  logam  (Chadijah,  Rustiah, Handayani,  2012).  Unsur  hara  mikro  bukan merupakan  unsur  yang  dapat  memelihara secara  keseluruhan  tanaman,  walaupun  salah satu  unsur  hara  mikro  tersebut  dapat membatasi pertumbuhan dan produksi, bahkan tanaman  bisa  mati  jika  keberadaannya  kurang, sehingga dalam usaha tani hanya memperhatikan    unsur  hara  mikro  saja  adalah tidak benar (Winarso, 2005).

## 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan 1. Pupuk majemuk Neo Kristalon berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan  hasil  tanaman  pakchoi  dibandingkan dengan perlakuan pupuk majemuk NPK 16- 16-16, dan pupuk majemuk Growmore 32- 10-10.
2. Pupuk majemuk Neo Kristalon memberikan respon  pertumbuhan  tanaman  pakchoi
yang  sesuai  pada  pertumbuhan  tinggi tanaman,  lebar  daun  tanaman,  jumlah daun  tanaman,  dan  hasil  bobot  basah tanaman secara hidroponik.
5.2. Saran
Dalam  budidaya  tanaman  pakchoi  secara hidroponik dengan cara wick sistem di sarankan untuk  nutrisi  tanaman  dapat  menggunakan pupuk majemuk Neo Kristalon.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim,  2010. Pedoman  Budidaya  Secara
Hidroponik . Bandung : CV Nuansa Aulia. Budi. 2009. Nutrisi Tumbuhan ,
http://phakiah.multiply.com/journal/ite m.05. diakses 5 Agustus 2013 .
Budiana  N.  S.  2008. Memupuk  Tanaman  Hias . Jakarta : Penebar Swadaya. Caturini  R.  2010. Budidaya  Sawi  Putih  Pakchoy Siap  Panen  Dalam  1,5  Bulan ,  18 Oktober 2010 | 10:20 WIB. Chadijah S, Rustiah W,  dan Handayani A. 2012. Penuntun Praktikum Kimia Analitik . UIN Alaudin Makasar. Handiri. 2011. Kimia Tanah. handiri.wordpress.com/kimia-tanah
(On-line) diakses 14 Agustus 2013.
Hanum  C.  2008. Teknik  Budidaya  Tanaman ,
Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan  Dasar  dan  Menengah Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta Haryanto  E,  Suhartini  T,  Rahayu  E.  2002. Sawi Dan Selada . Jakarta : Penebar Swadaya. Ibrahim W. 2012. Unsur Hara Tanaman ,www.slideshare.net/wahibibr ahim/insur-hara-tanaman,  diakses  13
Agustus 2013.
Istiqomah    S.  2007. Menanam  Hidroponik . Jakarta : Azka Mulia Media.
Kementrian  Pertanian.  2012. Petunjuk  Teknis Model Kawasan Rumah Pangan   Lestari (M-KRPL) , Jakarta. Lingga P, Marsono. 2013. Petunjuk Penggunaan Pupuk Organik dan Anorganik . Jakarta : Penebar Swadaya. Mahanani C. L. R. 2003. Pengaruh Media Tanam Dan  Pupuk  NPK  Terhadap  Produksi Tanaman  Pakchoi  Varietas  Green Pakchoi ,  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor.
Natasha  A.  2012. Teknik  Pembudidayaan Sayuran  Dengan  Sistem  Hidroponik siswa-indonesia.net/artikel_det  Jul  28, 2012 Sameto  H.  2004. Hidroponik Sederhana
Penyejuk  Ruangan .  Bogor  :  Penebar Swadaya.
Setiawati  W,  Murtiningsih  R,  Sopha  G.A,  Dan Handayani  T.,2007. Petunjuk  Teknis Tanaman Sayuran . Bandung Siswadi.  2006. Tanaman  Hidroponik ,  PT Yogyakarta : Citra Adi Pararama. Sukri  A.  2010. Pengaruh  Pemberian  Nighsoil Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Produksi Tanaman  Pakchoi. Fakultas  Pertanian Jurusan Agroteknologi Universitas Riau. Suriadikata  D.A,  Setyorini  D,  Dan  Hartatik  W. 2004, Petunjuk  Teknis  Uji  Mutu  Dan Efektivitas  Pupuk  Alternatif  Anorganik . Departemen Pertanian. Jakarta. Sutiyoso  Y.  2002. Mengungakap  Tuntas  Cara Berhidroponik  Yang  Menguntungkan . Jakarta : Penebar Swadaya.
Wijaya    K.  A.  2012. Pengantar  Agronomi Sayuran . Prestasi Pustaka. Jakarta.
Winarso S. 2005. Dasar Kesehatan Dan Kualitas Tanah.  Yogyakarta  :  Gaya  Media.