Pengaruh Kontrol Perilaku Terhadap Perilaku Peternak Dalam Memanfaatkan Jerami Padi Sebagai Pakan Ternak Sapi Potong di Desa Tompo Kecamatan Barru Kabupaten Barru
The Influence of Behavior Control on the Behavior of Farmers in Utilizing Rice Straw as Beef Cattle Feed in Tompo Village, Barru District, Barru Regency

## Syahdar Baba, Syahida Yudu, Siti Nurlaelah
Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Alamat Email: Syahdarbaba@gmail.com

## ABSTRAK
Jerami merupakan salah satu alternatif sumber pakan serat bagi ternak sapi potong. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui  perilaku  peternak  dalam  memanfaatkan  jerami  padi  dan  pengaruh  kontrol  perilaku terhadap  perilaku  peternak  dalam  memanfaatkan  jerami  padi  sebagai  pakan  ternak  sapi  potong  di  Desa Tompo,  Kecamatan  Barru,  Kabupaten  Barru. Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Januari  2020  sampai dengan Maret 2020, di Desa Tompo, Kecamatan Barru, Kabupaten Barru. Jenis penelitian yang digunakan adalah  kuantitatif eksplanatori.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  semua  peternak  yang  sudah memanfaatkan  limbah  jerami  padi  sebagai  pakan  ternak  di  Desa  Tompo,  Kecamatan  Barru,  Kabupaten Barru  yakni  275  peternak.  Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah Simple  Random  Sampling yaitu  pengambilan  sampel  dari  populasi  yang  dilakukan  secara  acak  tanpa  memperhatikan  strata  dalam populasi  tersebut  yakni  73  peternak. Metode  pengumpulan  data  dilakukan  melalui  wawancara  dengan bantuan  kuisioner oleh  enumerator  yang  telah  dilatih. Analisis  data  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  analisis  statistik  inferensial,  yaitu  untuk  mengetahui  pengaruh  kontrol  perilaku  terhadap  perilaku peternak dalam memanfaatkan jerami padi sebagai pakan ternak dengan menggunakan uji F dan Uji t pada analisis  regeresi  berganda. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pada  umumnya  peternak  menyimpan Jerami sebagai cadangan pakan (75,34%), namun disimpan dalam jangka waktu tidak lama.  Hanya sebagian kecil yang melakukan pengolahan fermentasi (13,7%) dan sebagian besar dalam bentuk penambahan garam (57,53%).    Adapun pengaruh  Kontrol  Perilaku  terhadap  perilaku  peternak  berpengaruh  secara  signifikan dimana nilai signifikan yang didapatkan sebesar 0,000 < 0,05. Artinya, semakin tinggi kemampuan peternak mengontrol perilakunya, maka semakin tinggi pula kemampuan peternak dalam memanfaatkan Jerami padi sebagai pakan.
Kata Kunci: Kontrol perilaku, perilaku peternak, jerami padi

## ABSTRACT
Straw is an alternative source of fiber feed for beef cattle. This research aims to determine the behavior of farmers in using rice straw and the influence of behavioral control on the behavior of farmers in using rice straw as feed for beef cattle in Tompo Village, Barru District, Barru Regency. This research was carried out from January 2020 to March 2020, in Tompo Village, Barru District, Barru Regency. The design of research used is explanatory quantitative. The population  in  this  study  were  all  breeders  who  had  used  rice  straw  waste  as  animal  feed  in  Tompo  Village,  Barru District, Barru Regency, namely 275 breeders. The sampling technique used was Simple Random Sampling, namely sampling from the population which was carried out randomly without paying attention to the strata in the population, namely 73 breeders. The data collection method is carried out through interviews with the help of questionnaires by trained enumerators. The data analysis used in this research is inferential statistical analysis, namely to determine the effect of behavioral control on farmer behavior in using rice straw as animal feed using the F test and t test in multiple regression analysis. The research results show that farmers generally store straw as a feed reserve (75.34%), but it is stored for a short period of time. Only a small portion carried out fermentation processing (13.7%) and most of it was in the form of adding salt (57.53%). The influence of Behavioral Control on breeder behavior has a significant effect where  the  significant  value  obtained  is  0.000  <0.05.  This  means  that  the  higher  the  farmer's  ability  to  control  his behavior, the higher the farmer's ability to use rice straw as feed.
Keywords : Behavior control, farmer behavior, rice straw.

## PENDAHULUAN
Pengembangan peternakan sapi potong ditujukan untuk meningkatkan populasi sapi potong. Kondisi peternakan sapi potong saat ini masih mengalami berbagai kendala dalam proses  pengembangannya utamanya  terkait dengan produktivitas peternakan sapi rakyat. Konflik  penggunaan  lahan  dengan  sector lainnya  utamanya  dalam  penyediaan  lahan untuk pakan menyebabkan usaha peternakan rakyat  sulit  berkembang.    Untuk  itu,  dalam pengembangan  sumber  pakan,  perlu  ada upaya  untuk  memanfaatkan  pakan  local yang  bersumber  dari  limbah  pertanian (Siregar,  2012).    Salah  satu  sumber  pakan yang  umum  digunakan  adalah  Jerami  padi karena  ketersediaannya  yang  melimpah  dan mudah diakses.  Hasil penelitian Sohrah dan Baba  (2019)  menunjukkan  bahwa  persepsi peternak dalam memanfaatkan jerami pakan tergolong tinggi untuk kategori kemampuan peternak  dalam  menyediakan  pakan  jerami sebagai pakan namun tergolong rendah pada kategori  kecukupan  pemenuhan  kebutuhan ternak.
Potensi  jerami  sebagai  sumber  pakan ternak  memiliki  produksi  yang  melimpah khususnya  dipedesaan.  Walaupun  produksi jerami  melimpah  namun  peternak  yang memanfaatkan  jerami  padi  sebagai  pakan ternak masih sangat kurang sehingga tingkat adopsi  teknologi  pakan  jerami  padi  rendah (Syamsu,  dkk.,  2010). Perilaku  peternak dalam  pemanfaatan jerami  sudah  mulai berkembang  salah  satunya  peternak dapat melakukan  pengolahan  jerami  dengan metode  fermentasi  sebagai  pakan  ternak, dimana  para  peternak telah  mengetahui tahapan  pengolahan  jerami  sebagai  pakan ternak  ruminansia  (Karnawan.,  dkk,  2017). Pada  penelitian  Sabil  dkk  (2021),  peternak memanfaatkan  limbah  pertanian  untuk pengolahan  pakan  ternak  sapi  potong  salah
satunya  jerami  padi  yang  diperoleh  dari lokasi  persawahan  yang  berada  disekitar persawahan. Menurut Pradipta dan Suprapti, (2013)  bahwa  perilaku  terjadi  apabila  ada sesuatu yang diperlukan untuk menimbulkan  reaksi  yakni  yang  disebut rangsangan, dengan demikian suatu rangsangan  tertentu  akan  menghasilkan reaksi  perilaku  tertentu. Perilaku  seseorang untuk  menunjukkan  tindakan  tertentu biasanya  diawali  dengan  niat  untuk menjalankan tindakan tersebut.
Perilaku  peternak  berbeda-beda  dalam pengolahan dan pemanfaatan limbah jerami. Peternak memanfaatkan jerami padi langsung diberikan kepada ternak, tetapi ada juga  dengan  menambahkan  garam  serta melakukan  proses  fermentasi.  Perilaku  yang berbeda-beda  dalam  pemanfaatan  jerami sebagai  pakan  menyebabkan  daya  dukung jerami  belum  optimal.  Menurut  Sutrisno (2006),  perilaku  dipengaruhi  oleh  berbagai faktor diantaranya faktor sosial, kepercayaan dan  kebiasaan  masyarakat,  serta  status kepemilikan.
Faktor  yang  mempengaruhi  seseorang berprilaku dapat ditinjau dari perspektif teori perilaku  terencana  ( Theory  of  planned behaviour ).    Menurut  Ajzen  (1991),  perilaku seseorang  yang  terrefleksi  dari  niat  untuk berprilaku dipengaruhi oleh sikap (attitude), norma  subyektif  dan  persepsi  terhadap kontrol  perilaku.    Persepsi  terhadap  control perilaku  menjadi  penting  karena  peternak dalam  mengadopsi  pemanfaatan  Jerami sebagai  pakan  ditentukan  oleh  kemampuan peternak  dalam  menerpkan  pemanfaatan Jerami sebagai  pakan  utamanya  terkait dengan  kemampuan  pengetahuan  yang dimiliki, aksessibilitas Jerami dan kemampuan untuk mengendalikan pemanfaatan  jeraminya. Faktor  yang
mempengaruhi  perilaku  peternak  dalam
memanfaatkan  jerami  dapat  bersumber  dari persepsi  terhadap  kemampuan  kontrol perilaku  yaitu  persepsi  peternak  mengenai mudah atau sulitnya untuk melakukan suatu perilaku yang  sedang  di  pertimbangkan (Borges,  dkk,  2016). Penelitian  tentang pengaruh  control  perilaku  telah  banyak dilakukan  dan  menunjukkan  bahwa  control perilaku  berkontribusi  pada  adopsi  sebuah teknologi  baru.    Tujuan  dari  penelitian  ini adalah untuk mengetahui pengaruh persepsi peternak terhadap kontrol perilaku terhadap perilaku  peternak  dalam  memanfaatkan Jerami padi sebagai pakan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di Desa Tompo,  Kecamatan  Barru,  Kabupaten  Barru Provinsi Sulawesi Selatan, dilaksanakan pada bulan  Januari  2020 - Maret  2020. Jenis penelitian  yang  digunakan  yaitu penelitian survey  di  lokasi  penelitian.    Hubungan antara  variabel  menggunakan  hubungan eksplanatori hubungan antara  variabel persepsi terhadap kontrol perilaku dan
variabel perilaku peternak dalam memanfaatkan  Jerami  padi  sebagai  pakan. Sampel  yang  diambil  adalah minimal 70 peternak dari  452  peternak  yang  ada  di Kecamatan Barru.
Data  dikumpulkan  oleh  enumerator yang  telah  dilatih. Data  yang  terkumpul dianalisis  dengan  menggunakan  uji  F  untuk melihat  kelayakan  model  dan  uji  t  untuk mengetahui  taraf  signifikansi  dari  variabel independen  (persepsi  terhadap  control perilaku)  terhadap  varaibel  dependen (perilaku  peternak  dalam  memanfaatkan Jerami  padi  sebagai  pakan.    Model  regresi yang  digunakan  adalah  regresi  linear sederhana sebagai berikut:
Y =  +  X Dimana: Y= Perilaku peternak dalam memanfaatkan Jerami padi
 = Konstanta
 = Koefisien regresi dari kontrol perilaku X = Kontrol perilaku
Indikator  yang  digunakan  dalam mengukur  setiap  variabel  adalah  sebagai berikut: Tabel 1.  Variabel dan indikator yang diukur pada penelitian No Varaibel Indikator 1 Perilaku dalam memanfaatkan Jerami padi sebagai pakan - Tempat penyimpanan Jerami
- Lama penyimpanan
- Jumlah yang disimpan
- Tingkat Pengolahan Jerami yang dilakukan
- Teknik pemanfaatan 2 Kontrol perilaku
- Aksesibilitas Jerami - Kepemilikan Jerami
- Pengetahuan untuk mengolah Jerami
- Kemampuan untuk menyimpan jerami
- Kemampuan untuk mengawetkan jerami

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Karakteristik Peternak
Karakteristik  peternak adalah ciri  khas yang  melekat  pada  diri  peternak  yang  turut menentukan  perilaku  peternak  dalam
mengadopsi sebuah teknologi. Karakteristik tersebut  meliputi  umur,  Pendidikan,  jumlah ternak  serta  jumlah  anggota  keluarga. Berikut  adalah  karakteristik  responden peternak di Desa Tompo:
Tabel 2.  Karakteristik peternak responden di Desa Tompo No Karakteristik Responden Jumlah (orang) Persentasi (%) 1 Umur 0 – 15 0 0,0 16 – 60 68 93,15 >60 5 6,85 2 Pendidikan Tdk Sekolah/SD 48 65,75 SMP 12 16,44 SMA 12 16,44 Pendidikan Tinggi 1 1,37 3 Jumlah kepemilikan ternak 1 – 3 ekor 24 32,89 4 – 6 ekor 26 35,61 >6 ekor 23 31,50 4 Jumlah Anggota Keluarga 1 – 5 orang 32 43,82 6 – 10 orang 35 47,94 >10 orang 6 8,21 Tabel 1 menunjukkan bahwa
responden pada umumnya berada pada usia produktif  yaitu  16 – 60 tahun  dengan persentase mencapai 93,15%.  Usia produktif menunjukkan  bahwa  peternak  merupakan usia ideal dalam mengelola usahatani ternak sapinya. Dari segi Pendidikan, peternak pada umumnya  berpendidikan  rendah  yaitu maksimal SMP sebanyak 82,19%.  Pendidikan yang rendah berkonsekuensi pada rendahnya motivasi  dalam  berusahatani (Halim,  2017). Dari segi kepemilikan ternak, peternak pada umumnya peternak  skala  kecil  yaitu maksimal 6 ekor sejumlah 68,50%.  Jumlah ini menunjukan bahwa peternak di Desa Tompo memiliki  karakteristik  pemilikan  ternak sebagai  usaha  sampingan  yang  berarti  sama saja dengan peternak sapi potong lainnya di Indonesia  (Indriyani  dan  Andri,  2018). Dalam  hal  jumlah  anggota  keluarga,  pada umumnya  1 - 10  orang  sebanyak  91,76%.
Peran  anggota  keluarga  pada  usaha  sapi potong  sangat  membantu  peternak  dalam meningkatkan  skala  usahanya  karena anggota  keluarga  yang  turut  berpartisipasi dalam memelihara ternak sapi (Lestari, dkk., 2009).

## 2. Perilaku  Peternak  dalam  Pemanfaatan Jerami sebagai Pakan Sapi Potong
Perilaku  merupakan  tindakan  yang bersifat  khusus  yang  ditujukan  kepada beberapa  target.  Pada  waktu  tertentu, perilaku  akan  muncul  dalam  suatu  konteks situasional  atau  lingkungan. Perilaku peternak  dalam  memanfaatkan  jerami merupakan  tindakan  atau  kegiatan  yang dilakukan oleh peternak dalam memanfaatkan  jerami (Peter  dan  Olsen, 2005).  Adapun  perilaku  peternak  dalam memanfaatkan jerami sebagai pakan di Desa Tompo, Kecamatan Barru, Kabupaten Barru, sebagai berikut:
Tabel 3. Perilaku peternak dalam pemanfaatan jerami di Desa Tompo, Kecamatan Barru,
Kabupaten Barru Indikator Penilaian Kategori Nilai Skor Frekuensi (Orang) Jumlah Persentase (%) Tempat penyimpan Jerami Tidak ada gudang 1 18 18 24,66 Gudang tidak permanen 2 52 104 71,23 Gudang permanen 3 3 9 4,11 Jumlah 73 131 100 Lama Penyimpanan Tidak ada Penyimpanan 1 18 18 25,66 Disimpan Sebentar 2 52 104 71,23 Penyimpanan lama 3 3 9 4,11 Jumlah 73 131 100 Jumlah yang disimpan Kurang  dari  kebutuhan ternak 1 0 0 0 Sesuai kebutuhan ternak 2 60 120 82,19 Melebihi kebutuhan ternak 3 13 39 17,81 Jumlah 73 159 100 Melakukan Pengolahan Diberikan  langsung  tanpa pengolahan 1 21 21 28,77 Penambahan garam 2 42 84 57,53 Fermentasi (Pengolahan) Penambahan selain garam 3 10 30 13,70 Jumlah 73 135 100 Teknik Pemanfaatan Diberikan saat krisis hijauan lain 1 14 14 19,18 Hanya  pada  saat  musim kemarau 2 51 102 69,86 Sering Diberikan 3 8 24 10.96 Jumlah 73 140 100 Totak Skor 696 Sumber: Data Primer yang telah diolah, 2020.
Peternak  pada  umumnya  mulai melakukan  penyimpanan  Jerami  sebagai cadangan pakan.    Terdapat  75,34%  yang menyimpan  Jerami  di  Gudang  permanen maupun  gudang  sementara  yang  disiapkan sebagai  tempat  penyimpanan  Jerami. Peternak  yang  melakukan  penyimpanan melakukannya  dalam  jangka  waktu  lama (lebih  dari  enam  bulan)  namun  Sebagian besarnya hanya untuk sementara waktu saja yaitu  kurang  dari  enam  bulan.    Tujuan menyimpan  Jerami  adalah  hanya  sebagai cadangan  pakan  pada  musim  kemarau  atau pada  saat  tidak  sempat  memotong  rumput atau  menggembalakan  ternak,  maka  Jerami
yang  disimpan  digunakan sebagai  pakan untuk  sementara  waktu.    Terdapat  13,7% peternak  yang  sudah  mulai  melakukan fermentasi Jerami sebelum diberikan kepada ternak.    Fermentasi  dilakukan  tidak  secara khusus namun hanya dengan menambahkan starter  mikroba  di  gudang  tempat menyimpan Jerami.    Peternak  hanya menambahkan  garam  untuk  meningkatkan selera  makan  ternak  terhadap  Jerami.    Pada umumnya,  Jerami  padi  hanya  digunakan sebagai  cadangan  pakan  dimusim  kemarau (69,86%) atau pada saat krisis pakan (19,18%) dan  hanya 10,96%  yang  memanfaatkan jermai sebagai pakan secara kontineu.
Praktek  pemanfaatan  Jerami  padi sebagai pakan telah banyak diteliti.  Menurut Sohrah  dan Baba  et  al.,  (2019), jika  peternak mempunyai rumput atau padang penggembalaan  yang  cukup,  maka  Jerami padi tidak digunakan sebagai sumber pakan. Jika  peternak  akan  menggunakan  limbah Jerami  sebagai  pakan,  maka  pengolahan Jerami  mutlak  dilakukan  karena  kualitas Jerami  yang  tidak  mencukupi  kebutuhan ternak  sapi karena  kandungan  protein  dan daya  cerna  yang  rendah  (Yanuartono,  dkk., 2019).    Yusriani,  dkk  (2015)  menunjukkan hasil  bahwa  pemberian  Jerami  padi  yang telah  diolah  sebagai  pakan  mampu meningkatkan  berat  badan  ternak  sapi sebagaimana  jika  hanya  menggunakan rumput  gajah. Syaiful  dan  Siva  (2022) menyatakan  bahwa  teknologi  amoniasi jerami  padi  mampu  meningkatkan  kualitas nutrisi  dan  daya  cerna  pakan  serta menghilangkan kontaminasi mikroorganisme patogen  pada  jerami  padi. Pemanfaatan Jerami  secara  meluas  di  Kabupaten  Barru dapat terus ditingkatkan karena ketersediaannya  yang  cukup  tinggi.  Selain itu,  peternak  sapi  di  Kabupaten  Barru telah melakukan  beberapa  hal  dalam  upaya memanfaatkan  Jerami  padi  sebagai  pakan seperti adanya gudang penyimpanan, telah melakukan  pengolahan  meskipun  dengan
hanya  menambahkan  starter  mikroba ataupun dengan menambahkan garam.
3. Pengaruh Kontrol  Perilaku  terhadap Perilaku Peternak dalam Memanfaatkan  Jerami  Padi  sebagai Pakan Ternak Sapi Potong
Kontrol  perilaku  merupakan  persepsi peternak  mengenai kemampuannya  dalam mengendalikan  sebuah  obyek  untuk  dapat dikerjakan  (Ajzen,  1991; Borges  dkk  2016). Dalam  konteks kontrol  perilaku  dalam pemanfaatan  Jerami  adalah  kemampuan peternak dalam menerapkan adopsi teknologi pemanfaatan Jerami sebagai pakan. Beberapa  perilaku  yang  penting  dan  harus dapat  dikendalkan  oleh  peternak  dalam pemanfaatan  Jerami  padi  sebagai  pakan adalah jerami  bisa  di  akses, kepemilikan jerami, kemampuan untuk  mengolah, kemampuan
untuk memanfaatkan,
kemampuan  untuk  menyiapkan  tempat dan kemampuan  untuk  mengawetkan. Petani yang  mempersepsikan  dirinya  mampu mengendalikan obyek atau teknologi tersebut cenderung  akan  meningkatkan  adopsinya pada  teknologi  tersebut (Yazdanpanah,  dkk 2015;  Saengavut  dan  Jirasatthumb,  2021). Pengaruh persepsi kontrol perilaku terhadap perilaku dalam memanfaatkan limbah Jerami sebagai pakan adalah sebagai berikut:
Tabel  4. Hasil  analisis  pengaruh  kontrol  perilaku  terhadap  perilaku  pemanfaatan  Jerami  padi sebagai pakan Bebas Terikat Koefisisen regresi (B) T Hitung Beta Sig Ket Konstanta Perilaku  peternak dalam pemanfaatan jerami sebagai pakan (Y) 1,688 2,234 0,029 Kontrol Perilaku (X2) 0,621 9,448 0,821 0,000 Signifikan
Multiple R = 0,787 R Square = 0,619 F Hitung = 56.901 Sign = 0,000
Pengaruh kontrol  perilaku  terhadap perilaku  peternak  dalam  memanfaatkan Jerami  sebagai  pakan  sangat  kuat  yaitu mencapai  78,7%  (R  =  0,787).    Artinya, perubahan perilaku peternak dalam memanfaatkan  Jerami  sebagai  pakan ditentukan  oleh persepsi  terhadap  kontrol perilaku sebesar 78,7% dan hanya 21,3% yang disebabkan  oleh  faktor  lainnya.    Dari  segi taraf signifikansi, kontrol perilaku merupakan  variabel  yang  signifikan  dan dapat  digunakan  untuk  memprediksi perilaku  peternak  dalam  memanfaatkan Jerami sebagai pakan (  = 0,029 < 0,05). Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dikemukakan  oleh  Borges  dkk  (2016)  yang menyatakan  bahwa  salah  satu  factor  yang mempengaruhi  peternak  menggunakan teknologi  peningkatan  kualitas  padang penggembalaan  adalah  persepsi  terhadap control perilaku selain factor norma subyektif dan sikap.
Saat ini, Jerami padi merupakan salah
satu  alternatif  utama  penyediaan  pakan ternak  sapi  di  lokasi  penelitian.    Kondisi lahan  untuk  tanaman  pakan  yang  semakin sempit  bersaing  dengan  sub  sektor  lainnya, menyebabkan  limbah  tanaman  pertanian menjadi alternatif sumber hijauan pakan bagi peternak  sapi.    Peternak  dapat  dengan mudah mengakses Jerami karena kandangnya  berada  disekitaran  hamparan sawah  (94,52%  responden) sehingga  mudah mengumpulkan Jerami setelah panen. Dalam hal  kepemilikan  Jerami,  semua  peternak mempunyai  Jerami  sendiri  (100%)  sehingga tidak bermasalah dalam memperoleh Jerami. Namun,  dalam  hal  pengetahuan  untuk memanfaatkan  dan  menyimpan  maupun mengawetkan  Jerami  sebagai  pakan  relative rendah  sehingga  nilai  tambah  dari pemanfaatan  Jerami  sebagai  pakan  masih rendah  karena  ketidakmampuan  peternak dalam  mengolah  dan  menyimpan  serta menyiapkan Jerami sebagai pakan (Tabel 3).
Tabel 5. Kontrol  perilaku  terhadap  perilaku  peternak  dalam pemanfaatan jerami padi di Desa Tompo, Kecamatan Barru, Kabupaten Barru Indikator Penilaian Kategori Nilai Skor Frekuensi (Orang) Jumlah Persentase (%) Jerami Bisa di Akses Sulit mendapatkan jerami 1 1 1 1,36 Mudah didapatkan tetapi jauh dari kandang ternak 2 3 6 4,10 Mudah didapatkan dan berada di sekitaran kandang ternak 3 69 207 94,52 Jumlah 73 214 100 Kepemilik an jerami Milik orang lain 1 0 0 0 Milik keluarga 2 0 0 0 Milik sendiri 3 73 219 100 Jumlah 73 219 100 Pengetahu an untuk Mengolah jerami Tidak mengetahui 1 21 21 28,76 Mengetahui tetapi tidak melakukan pengolahan 2 40 80 54,79 Mengetahui  dan  melakukan pengolahan 3 12 36 16,45 Jumlah 73 137 100 Pengetahu an untuk memanfaa tkan Dimanfaatkan secara langsung 1 20 20 27,39 Dimanfaatkan dengan penambahan garam 2 44 88 60,29 Dengan fermentasi 3 9 27 12,32 Jumlah 73 135 100 Kemampu an untuk Menyimpa n Tidak ada tempat penyimpanan 1 17 17 23,28 Ada tempat penyimpanan tetapi tidak permanen 2 51 102 69,86 Ada  tempat  penyimpanan  dan permanen 3 5 15 6,86 Jumlah 73 134 100 Kemampu an untuk Mengawet kan Tidak mengetahui 1 22 22 30,13 Mengetahui tetapi tidak dilakukan 2 42 84 57,55 Mengetahui  dan  melakukan pengolahan 3 9 27 12,32 Jumlah 73 133 100 Total Skor 972 Sumber: Data Primer yang telah diolah, 2020. Keterangan: 1 = Rendah 2 = Sedang
3 = baik

## PENUTUP

## Kesimpulan
Pemanfaatan  Jerami  padi  sebagai pakan  di  kabupaten  Barru  tergolong  tinggi utamanya  pada  saat  musim  kemarau  atau
pada saat jumlah hijauan terbatas.  Semakin mampu  petani dalam  mengendalikan perilaku  untuk  memanfaatkan  Jerami sebagai  pakan  maka  semakin  meningkat pula  perilakunya  dalam  memanfaatkan Jerami padi sebagai pakan.

## Saran
Indikator  pemanfaatan  Jerami  sebagai pakan  dalam  hal  pengolahan  Jerami  belum banyak dilakukan oleh peternak. Perlakuan yang  diberikan  oleh  peternak  hanya  dalam bentuk  pemberian  garam  tanpa  fermentasi ataupun  pengolahan  lainnya.    Untuk  itu, teknologi  pengolahan  penting  untuk disampaikan  ke  peternak  agar  kualitas Jerami dapat ditingkatkan sehingga mampu memenuhi kebutuhan nutrisi ternak.

## DAFTAR PUSTAKA
Ajzen,  P.I. (1991). The  Theory  of  Planned behaviour,  Organizational  Behaviour and  Human  Decision  Process,  50(20); 179-211.
Borges,  J.A.R.,  L.W.  Tauer,  A.G.O.  Lansink.
(2016).  Using  the  theory  of  planned behavior  to  identify  key  beliefs underlying  Brazilian  cattle  farmers’ intention  to  use  improved  natural grassland:  A  MIMIC  modelling approach. Land  use  policy .  55. https://doi.org/10.1016/j.landusepol. 2016.04.004 .
Karnawan.  I.  P.J., W. Sudarta., dan I.D.P.O. Suardi. (2017). Perilaku petani terhadap  teknologi  pengolahan  pakan ternak  fermentasi  jerami  (kasus  pada simantri 222 Gapoktan Sriasih di Desa Pohsanten,  Kecamatan  Mendoyo, Kabupaten Jembbrana). Jurnal Agrobisnis  dan  Agrowisata .  6  (2).  301-
308.
Peter,  J.  Paul,  J.  C.  Olson. (2005). Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran . Edisi Keempat. Jakarta. Erlangga.
Pradipta,  IB  Gede  Surya  dan  Ni  Wayan  Sri Suprapti. (2013).  Pengaruh  sikap  dan norma  subjektif  terhadap  niat  calon pemilih  di  kota  denpasar  untuk memilih  partai  demokrat dalam pemilu  legislatif  tahun  2014. Jurnal Manajemen, Strategi Bisnis, dan Kewirausahaan . Vol 7(1): Hal. 29- 39.
Sabil, S., Santi, S., Sohrah, S., & Rusman, R. F. Y.  (2021).  Manajemen  Pemeliharaan Sapi  Bali  untuk  Penggemukan. Jurnal Peternakan Lokal, 3(1), 17-22. https://doi.org/10.46918/peternakan. v3i1.846 Jirasatthumb. (2021). Smallholder decision- making process in technology adoption intention: implications for Dipterocarpus  alatus  in  Northeastern Thailand. Heliyon https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021 .e06633 .
Siregar. (2008).  Penggemukan  Sapi.  Jakarta: Penebar Swadaya.
Sohrah, S dan S. Baba. (2019).  Faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi peternak terhadap pemanfaatan  Jerami padi  sebagai  pakan  di  kecamatan Bantimurung. Jurnal Ilmu dan Teknologi  Peternakan , Vol.  7  No.  2;  10- 15.
Sutrisno,  2006. Dampak  Perilaku  Peternak Dalam  Konservasi  Lahan  Terhadap Produksi  Dan  Pendapatan  Usahatani Hutan  Rakyat  di  Wilayah  Perbukitan Kabupaten  Bantul. Tesis.  Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Syaiful, F.S. dan L. Siva. (2022).  Pengolahan limbah  Jerami  padi  menggunakan teknologi amoniasi untuk pakan ternak ruminansia  di  Nagari  Ujung  Gading, Pasaman  Barat. Jurnal  Hilirisasi IPTEKS , Vol 5(3), Hal. 172-179.
Syamsu,  J.  A.  Hikmah,  M.A.  dan  Abdullah,
A. (2010). Rekayasa  Model  Adopsi Teknologi  Pakan  Jerami  Padi  untuk Meningkatkan  Produktivitas  Usaha  Sapi Potong  pada  Peternakan  Rakyat  Di Kabupaten  Bulukumba  Sulawesi  Selatan . Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian Masyarakat  Universitas  Hasaanuddin. Makassar.
Yanuartono, S. Indarjulianto, H.
Purnamaningsih,  A.  Nururrozi  dan  S. Raharjo. (2019).    Fermentasi:  Metode untuk  meningkatkan  nilai  nutrisi
Jerami  padi. Jurnal  Sains  Peternakan Indonesia , Vol. 14(1), Hal. 49-60. Yazdanpanah,  M.,  F.  R.  Feyzabad,  M. Forouzani,  S.  Mohammadzadeh  dan R.J.F.  Burton. (2020) Predicting farmers’  water  conservation  goals  and behavior  in  Iran:  A  test  of  social cognitive  theory .    Land  Use  Policy 47(2015), Hal 401-407.
Yusriani Y., Elviwirda  dan  M.  Sabri. (2015).
Kajian  Pemanfaatan  Limbah  Jerami Sebagai Pakan Ternak Sapi di Provinsi Aceh . Jurnal Peternakan Indonesia , 17 (2),
Hal. 163-169.