JRPB, Vol. 6, No. 1, Maret 2018, Hal. 76 - 92 DOI: https://doi.org/10.29303/jrpb.v6i1.74 ISSN 2301-8119, e-ISSN 2443-1354Tersedia online di http://jrpb.unram.ac.id/

## APLIKASI IRIGASI BERSELANG (INTERMITTENT IRRIGATION) PADA BUDIDAYA TANAMAN PAK CHOI (BRASSICA RAPA L.) DENGAN MEDIA TANAM CAMPURAN PADATAN DIGESTAT DAN TANAH
Intermittent irrigation Applications on Pak Choi (Brassica rapa l.) Cultivation with Mixed Plant Media Digestat and Soil
Ahmad Rifki Maulana 1,*) , Oktafri 2 , Ahmad Tusi 2
1 Mahasiswa Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
2 Dosen Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
Email *) : m.ahmadrifki@gmail.com
Diterima: Januari 2018 Disetujui: Maret 2018

## ABSTRACT
The aim of this research is to know the effectiveness of intermittent irrigation and water productivity analysis, analysis of optimum irrigation interval on plant material of mixed solids of digestat and soil mixture, analysis of optimum combination of digestat solid and soil for plant, and growth and yield analysis Pak Choi plant production. The research was conducted at Greenhouse Plastic Department of Agricultural Engineering Faculty of  Agriculture,  University  of  Lampung  in  November  2016  until  December  2016.  This research  uses  two  factors  of  observation,  namely  Composition  of  Planting  Media  and Interval  of  Irrigation  Time.  This  research  used  4  mixed  treatment  of  plant  media composition,  that  is  D0  (Digestat  0%:  Soil  100%),  D1  (Digestat  20%:  Soil  80%),  D2 (Digestat 40%: Soil 60%), and D3 (Digestat 60% : Soil 40%). Each mixture of media was  done  3  repetitions,  so  that  12  pots  were  observed.  The  results  showed  that  the combination of planting medium D1 (Digestat 20%: 80% soil) resulted in a high enough on pak choi of 122.7 grams, while for treatment result D0, D2 and D3 there was a less significant difference. The provision of irrigation water with intermittent irrigation does not  significantly  affect  the  growth  and  yield  of  Pak  choi  plant.  Longer  water  delivery intervals still provide a good effect on the results of pak choi plant production due to the addition of solid digestat on the planting medium. The highest water use productivity was achieved by treatment D1 with an average of 774.9 g /m3.
Keywords: digestat, intermittent irrigation, media planting, pak choi.

## ABSTRAK
Digestat merupakan limbah keluaran yang dihasilkan dari pembuatan pembuatan biogas dengan  bahan  dasar  kotoran  ternak.  Padatan  digestat  mengandung  unsur  hara  makro seperti N, P, K dan unsur hara mikro seperti Ca, Mg, S dan Fe yang dapat dimanfaatkan sebagai nutrisi bagi tanaman dan juga membantu menyediakan kandungan hara yang baik bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas  pemberian  air  irigasi  berselang  ( intermittent  irrigation )  dan  analisis  water productivity, analisis interval irigasi yang optimum pada bahan media tanam campuran padatan digestat dan tanah, analisis kombinasi padatan digestat dan tanah yang optimum bagi  tanaman,  dan  Analisis  pertumbuhan  dan  hasil  produksi  tanaman  Pak  Choi. Penelitian  dilaksanakan  di  Greenhouse  plastik  Jurusan  Teknik  Pertanian  Fakultas Pertanian  Universitas  Lampung  pada  bulan  November  2016  sampai  dengan  bulan Desember  2016.    Penelitian  ini  menggunakan  dua  faktor  pengamatan  yaitu  Komposisi Media  Tanam  dan  Interval  Waktu  Pemberian  Irigasi.  Penelitian  ini  menggunakan  4 perlakuan campuran komposisi media tanam, yaitu D0 (Digestat 0% : Tanah 100%), D1 (Digestat 20% : Tanah 80%), D2 (Digestat 40% : Tanah 60%), dan D3 (Digestat 60% : Tanah  40%).  Masing-masing  campuran  media  dilakukan  3  pengulangan,  sehingga didapat 12 pot yang diamati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi media tanam D1 (Digestat 20% : Tanah 80%) menghasilkan berangkasan atas pak choi cukup tinggi yaitu sebesar 122,7 gram, sedangkan untuk hasil perlakuan D0, D2 dan D3 terjadi perbedaan yang tidak terlalu signifikan. Pemberian air irigasi dengan Intermittent irrigation tidak terlalu berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil produksi tanaman pak choi.  Interval pemberian air  yang lebih panjang tetap memberikan pengaruh  yang baik terhadap hasil produksi tanaman pak choi diakibatkan adanya penambahan padatan digestat pada media tanam.  Produktivitas penggunaan air tertinggi dicapai oleh perlakuan D1 dengan rata-rata sebesar 774,9 g/m3.
Kata kunci : digestat, intermittent irrigation , media tanam, pak choi.

## PENDAHULUAN
Digestat merupakan limbah
keluaran  yang  dihasilkan  dari  pembuatan biogas dengan bahan dasar kotoran ternak. Keluaran  biogas  tersebut  dapat  berupa padatan  dan  cairan  yang  mempunyai potensi besar apabila dimanfaatkan, salah satunya yaitu dapat membantu memperbaiki  sifat  fisik  media  tanam, khususnya  tanah.    Padatan  digestat mengandung unsur hara makro seperti N, P, K dan unsur hara mikro seperti Ca, Mg, S dan Fe yang dapat dimanfaatkan sebagai nutrisi  bagi  tanaman  dan  juga  membantu menyediakan  kandungan  hara  yang  baik
bagi  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman. Padatan digestat juga
mempunyai kemampuan yang cukup baik dalam hal menyimpan dan mennyerap air (water holding capacity).
Penelitian  yang  dilakukan  oleh Sadewa (2016) penambahan padatan pada media  tanam  dapat  memperbaiki  struktur tanah dan meningkatkan tampungan air di zona  perakaran.    Pada  penelitian  tersebut air  irigasi  diberikan  secara  kontinyu dengan  menggunakan  irigasi  bawah permukaan pada kedalaman media tanam 20  cm.    Hasil  produksi dan  pertumbuhan tanaman pak choi pada komposisi digestat
dan tanah (80% : 20%) dan (60% : 40%) kurang optimum.
Berdasarkan uraian di atas diperlukan penelitian mengenai pemanfaatan digestat padat sebagai campuran media tanam dengan menggunakan metode pemberian air yang berbeda  sebagai  pembanding  penelitian sebelumnya yaitu dengan metode pemberian  air  irigasi  secara  berselang ( intermittent irrigation ) agar dapat diketahui kebutuhan air dari tanaman serta untuk  menjawab  hasil  penelitian  dari Sadewa (2016).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan
November sampai dengan bulan
Desember 2016 di Greenhouse Plastik dan Laboratorium  Teknik  Sumber  Daya  Air dan  Lahan  (TSDAL)  Jurusan  Teknik Pertanian  Fakultas  Pertanian  Universitas Lampung.  Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah  digestat  padat  keluaran sisa  biogas,  tanah  dari  Laboratorium Lapangan Terpadu, air dan benih tanaman Pak  Choi  ( Brassica  chinensis  L. )  sebagai indikator.
Alat yang digunakan adalah cangkul,  polibag  dengan  diameter  25  cm sebagai  wadah  media  tanam,  timbangan digital,  batu  bata  sebagai  dudukan  pot, penggaris/meteran, gunting, gayung, ember,  saringan,  desikator,  timbangan analitik, plastik, pengaris, termometer, RH meter,  ayakan  tanah,  gelas  ukur,  ember, kamera,  alat  tulis  dan  seperangkat komputer.
Penelitian  ini  menggunakan  4 perlakuan  campuran  komposisi  media tanam basis volume, yaitu D 0 (Digestat 0%
: Tanah 100%), D 1 (Digestat 20%: Tanah
80%), D 2 (Digestat 40%:Tanah 60%), dan D 3 (Digestat  60%:  Tanah  40%).  Masing- masing  campuran  media  dilakukan  3 pengulangan,  sehingga  didapat  12  pot pengamatan.
Persemaian benih Pak choi dilakukan  selama  3  minggu.    Setelah  3 minggu  pemindahan  bibit  dilakukan dengan  baik.    Pengamatan  dilakukan selama 4 MSA (minggu setelah adaptasi) yang terdiri dari beberapa parameter yaitu kondisi  lingkungan,  meliputi  intensitas cahaya,  suhu,  dan  kelembapan  udara  (di dalam di greenhouse ) dengan menggunakan alat termometer bola basah bola  kering  untuk  suhu  dan  kelembaban serta lux meter untuk mengukur intensitas cahaya. Evapotranspirasi diukur berdasarkan  penurunan  air  (di  dalam  bak penampung  air)  setiap  perlakuan  dengan menggunakan penggaris.  Tinggi tanaman diukur  menggunakan  penggaris  dari pangkal batang sampai dengan ujung daun tertinggi dengan menggunakan penggaris. Perhitungan  jumlah  daun  dilakukan  pada daun  yang  telah  membuka  sempurna. Luas  daun  diukur  dengan  cara  membuat mal  atau  replika  setiap  helai  daun  pada kertas  A4.    Luas  kanopi  diukur  dengan cara di foto menggunkan kamera dari arah tegak lurus di atas tanaman.
LD = 𝐴1 𝑊1 𝑥 𝑊𝑆 ................................... 1)
LK = A1 W1 x WKx RA ........................... 2)
RA = AX
AY .............................................. 3) ILD = LD LK ............................................. 4)
Keterangan: RA   : Ratio luas print out (cm 2 ) AX  :  Luas  Penampang  Pot  Sebenarnya (cm 2 )
AY  : Luas Penampang Pot Prin out (cm 2 ) A1  : Luas Kertas A4 (cm 2 ) W1   : Berat kertas A4 (g)
WS   :  Berat  kertas  replika  sampel  daun (g)
WK  : Berat kertas replika sampel kanopi
(g) LD   : Luas daun (cm 2 )
LK   : Luas kanopi (cm 2 ) ILD   : Indeks Luas Daun
Pengamatan saat panen meliputi: berangkasan  total  ditimbang  seluruh bagian  tanaman  pada  setiap  perlakuan, berangkasan  bawah  dan  atas  untuk tanaman di potong pada bagian batang dan akar,  kemudian  tajuk  dan  akar  masing  – masing diukur dan ditimbang beratnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Rata-rata kadar air kondisi air tanah tersedia  (AW)  pada  media  D 0 sebesar 13,46%  dan  pada  titik  air  segera  tersedia (RAW) sebesar 6,06%, pada media D 1 air tanah  tersedia  sebesar  22,87%  dan  air segera  tersedia  sebesar  10,29%,  pada media  D 3 air  tanah  tersedia  sebesar 26,03%  dan  air  segera  tersedia  sebesar
11,71%,  serta  pada  media  D 4 air  tanah tersedia  sebesar  32,22%  dan  air  segera tersedia sebesar 14,50%.
Berdasarkan  data  analisis  pada
(Tabel  1),  digunakan  sebagai  acuan  pada penelitian pendahuluan untuk mengetahui interval  irigasi  yang  sesuai  pada  masing- masing perlakuan media tanam.
Pengukuran dan pengamatan pada penelitian pendahuluan menunjukkan interval  irigasi  pada  perlakuan  media (Tanah  100%:  Digestat  0%)  setiap  5  jam dilakukan pemberian irigasi, media (Tanah 80% : Digestat 20%) setiap 10 jam, media (Tanah 60% : Digestat 40%) setiap 24 jam, dan media (Tanah 40% : Digestat 60%)  setiap  30  jam.    Irigasi  diberikan kembali  pada  kondisi field  capacity apabila  sudah  mencapai  interval  waktu tersebut.
Tabel 1. KA, FC dan PWP Media Tanam Perlakuan KA Media (% Kering) AW (% Berat) RAW (% Berat) D0 2,1065 13,46 6,06 D1 2,1846 22,87 10,29 D2 2,2818 26,03 11,71 D3 2,7408 32,22 14,50
Tabel 2. Interval Pemberian Air Irigasi dan Sifat Fisik Media
Perlakuan FC (gram) 𝜃𝑐 (gram) PWP (gram) AW (gram) RAW (gram) Interval Irigasi (Jam) D0 5586,3 5289,7 4927,2 659,1 296,6 5 D1 6354,2 5850,6 5235,1 1119,1 503,6 10 D2 6585,3 6012,7 5312,8 1272,5 572,6 24 D3 6942,8 6237,2 5374,8 1568,0 705,6 30
Untuk  mengubah  kadar  air  tanah  persen berat ke dalam bentuk gram menggunakan rumus sebagai berikut: 100+% berat 100+𝐾𝐴 + 𝐵𝑀 + 𝐵𝑊 ................. 5)
Keterangan: KA = Kadar Air (%)
BM = Berat Media (gr) BW = Berat Wadah (gr)
Dari perhitungan diperoleh berat FC pada  media  tanah  100%  sebesar  5586,3 gram  dan  titik  layu  permanen  sebesar 4927,2 gram, pada media tanah 80% berat kapasitas lapang sebesar 6354,2 gram dan titik layu permanen sebesar 5235,1 gram,
pada  media  tanah  60%  kapasitas  lapang sebesar  6585,3  gram  dan  titik  layu permanen sebesar 5312.8 gram, serta pada media tanah 40% kapasitas lapang sebesar 6942,8  gram  dan  titik  layu  permanen sebesar 5374,8 gram.
Gambar 1. Penurunan Air Irigasi Pada Media Tanah 100%
Berdasarkan Gambar 1 dapat dilihat penurunan  berat  yang  terjadi  setiap  hari. Penurunan  berat  yang  terjadi  setiap harinya  mengalami  fluktuasi  bergantung pada suhu dan kelembaban pada greenhouse .    Semakin  tinggi  suhu  maka penurunan  jumlah  air  dalam  media  juga lebih cepat dibandingkan pada suhu yang lebih rendah.  Pertumbuhan tanaman juga
mempengaruhi penurunan air pada media karena  kebutuhan  air  tanaman  semakin tinggi  seiring  bertambahnya  ukuran tanaman  itu  sendiri.  Interval  irigasi  pada perlakuan  media  tanah  100%  lebih  cepat dibandingkan dengan perlakuan yang lain, setiap 5 jam air irigasi diberikan kembali ke posisi kapasitas lapang.  Kebutuhan air irigasi  yang  diberikan  juga  lebih  banyak
4900 5000 5100 5200 5300 5400 5500 5600 Pag i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 B er a t M edia ( g r) Hari Ke- D0 FC θc PWP 4900 5000 5100 5200 5300 5400 5500 5600 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 5 J am Ir ig as i 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B er a t M edia ( g r) Hari Ke- DO FC θc PWP
dikarenakan interval pemberian irigasinya yang pendek.
Gambar 2 . Penurunan Air Irigasi Pada Media Tanah 80% dan Digestat 20%
Perlakuan  media  tanam  campuran tanah  80%  dan  digestat  20%  diperoleh interval  irigasi  yaitu  10  jam.    Penurunan air  irigasi  yang  terjadi  mengalami perbedaan  setiap  harinya,  pada  10  jam pertama  penurunan  air  pada  media  lebih banyak  dibandingkan  dengan  penurunan air  pada  10  jam  kedua.    Penurunan  pada jam kedua lebih rendah dikarenakan pada interval  tersebut  terjadi  berada  pada malam hari dikarenakan sedikitnya
paparan sinar matahari yang menyebabkan laju penurunan air yang terjadi juga lebih rendah.
Perlakuan  media  campuran  tanah 60%  dan  digestat  40%  diperoleh  interval irigasi  sebesar  24  jam.    Penambahan digestat mengakibatkan peningkatan daya jerap  air  pada  media,  semakin  banyak komposisi  digestat  yang  diberikan  maka interval irigasinya semakin panjang
5200 5400 5600 5800 6000 6200 6400 Pag i 1 0 jam Ir ig as i
So re Ir ig as i
1 0 jam Ir ig as i
So re Ir ig as i
1 0 jam Ir ig as i
So re Ir ig as i
1 0 jam Ir ig as i
So re Ir ig as i 1 0 jam Ir ig as i So re 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 B er a t M edia ( g r) Hari Ke- D1 FC θc PWP 5200.0 5400.0 5600.0 5800.0 6000.0 6200.0 6400.0 1 0 jam Ir ig as i S o re Ir ig as i
1 0 jam Ir ig as i
So re
Ir ig as i
1 0 jam Ir ig as i
So re
Ir ig as i 1 0 jam Ir ig as i So re Ir ig as i 1 0 jam Ir ig as i So re Ir ig as i 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B er a t M edia ( g r) Hari Ke- D1 FC θc PWP
Gambar 3. Penurunan Air Irigasi Pada Media Tanah 60% dan Digestat 40%
5250 5450 5650 5850 6050 6250 6450 6650 Pag i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i
Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i
Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 B er a t M edia ( g r) Hari Ke- D2 FC θc PWP 5250 5450 5650 5850 6050 6250 6450 6650 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 24 JA M 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B E R A T M E D IA ( GR ) H ARI K E - D2 FC ΘC PWP
Gambar 4 .  Penurunan Air Irigasi Pada Media Tanah 40% dan Digestat 60%
Suhu rata-rata harian pada pagi hari sekitar 29,4 o C, siang hari 35,7 o C dan sore hari  sekitar  29,9 o C.    Suhu  harian  setiap harinya mengalami perubahan (fluktuasi). Suhu tertinggi terjadi pada hari ke-26 yaitu 43 o C, dan suhu terendah terjadi pada hari ke-3 yaitu 27 o C.
Perlakuan  media  campuran  tanah 40%  dan  digestat  60%  diperoleh  interval irigasi sebesar 30 jam.  Perlakuan tersebut merupakan perlakuan yang paling panjang interval pemberian
irigasinya dibandingkan dengan perlakuan yang lain.
Temperatur  dan  Kelembaban  (RH)

## Lingkungan dalam Greenhouse
Pengamatan  suhu  dan  kelembaban (RH) dilakukan setiap hari yaitu dilakukan tiga kali pengamatan pada pagi, siang dan sore  hari  dengan  menggunakan  alat thermometer  dan  RH  meter.    Hasil pengamatan  menunjukkan  bahwa  nilai suhu  ( o C)  dan  RH  (%)  mengalami perubahan setiap hari, perubahan berbedaan  suhu  dan  RH  harian  dapat dilihat pada Gambar 5 dan Gambar 6.
Suhu rata-rata harian pada pagi hari sekitar 28,4 o C, siang hari 34,7 o C dan sore hari  sekitar  28,9 o C.    Suhu  harian  setiap
5300.0 5500.0 5700.0 5900.0 6100.0 6300.0 6500.0 6700.0 6900.0 Pag i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i Ir ig as i 1 2 3 5 6 7 9 10 11 13 14 15 B er a t M edia ( g r) Hari Ke- D3 FC θc PWP 5300 5500 5700 5900 6100 6300 6500 6700 6900 3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i
3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i 3 0 jam Ir ig as i 17 18 19 21 22 23 25 26 27 29 30 B er a t M edia ( g r) Hari Ke- D3 FC θc PWP
harinya mengalami perubahan (fluktuasi). Suhu tertinggi terjadi pada hari ke-26 yaitu 43 o C, dan suhu terendah terjadi pada hari ke-3 yaitu 27 o C.
Sedangkan untuk  nilai  rata-rata RH harian yaitu pagi hari sekitar 76,8 %, siang
hari  sekitar  59.0  %  dan  sore  hari  sekitar 74,5 %.  Kelembaban tertinggi terjadi pada hari  ke-9  yaitu  92  %  dan  terendah  pada hari ke-22 yaitu 51%.
Gambar 5 .  Suhu Harian dalam Greenhouse
Gambar 6 .  RH Lingkungan Harian dalam Greenhouse
Laju Evapotranspirasi Laju evapotranspirasi diukur berdasarkan  selisih  penurunan  air  yang terjadi  yaitu  dengan  menimbang  berat
media  setiap  harinya.    Pengamatan tersebut  dilakukan  dari  awal  penaman hingga pemanenan. Evapotranspirasi merupakan  proses  kehilangan  air  dalam
25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 Suhu ( oC ) Hari Ke- Pagi Siang Sore 45 55 65 75 85 95 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 R H ( %) Hari Ke- Pagi Siang Sore
bentuk uap dari permukaan tanah maupun permukaan  air,  maupun  kehilangan  air dalam  bentuk  uap  air  akibat  absorbs  air oleh  tanaman  yang  dikeluarkan  kembali ke atmosfir (Islami dan Utomo, 1995). Berdasarkan (Gambar 7) menunjukkan bahwa nilai laju evapotranspirasi  tertinggi  terjadi  pada perlakuan D1U3 (Digestat 20% dan Tanah 80%) sebesar 122,6 mm/tanaman, sedangkan  laju  evapotranspirasi  terendah pada  perlakuan  D0U3  (Tanah  100%) sebesar 91,7 mm/tanaman.
Laju evapotranspirasi rata-rata harian  menunjukkan  nilai  tertinggi  pada perlakuan  D1  (Digestat  20%  dan  Tanah 80%) sebesar 120,2 mm/tanaman, sedangkan  laju  evapotranspirasi  terendah
pada perlakuan D0 (Tanah 100%) sebesar 97,53 mm/tanaman.  Laju evapotranspirasi fase  vegetatif  selalu  meningkat  setiap minggunya.  Dalam hal ini kebutuhan air hanya dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan daun dan batang saja karena tanaman  pak  choi  merupakan  tanaman sayuran.    Evapotranspirasi  mengalami perubahan  setiap  harinya,  hal  tersebut disebabkan oleh adanya perbedaan faktor lingkungan seperti suhu, kelembaban dan intensitas  cahaya,  serta  faktor  tanaman yang  lain.    Faktor  lingkungan  tersebut mempengaruhi  besarnya  penguapan  oleh media  tanam  dan  tanaman.    Tanaman mengalami  banyak  kehilangan  air  pada suhu lingkungan yang tinggi.
Gambar 7 .  Laju Evapotranspirasi Tanaman Pak Choi Setiap Perlakuan 20 40 60 80 100 120 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 L aj u E vapotr anspi ras i (m m ) Hari Ke- D0U1 D0U2 D0U3 D1U1 D1U2 D1U3
D2U1 D2U2
D2U3 D3U1 D3U2 D3U3
Gambar 8 .  Evapotranspirasi Tanaman Pak Choi Kumulatif

## Fase Vegetatif Tinggi Tanaman
Pengamatan  tinggi  tanaman  pak choi  dilakukan  setiap  minggu  selama  30 hari  dengan  mengukur  tinggi  batang permukaan  tanah  hingga  ujung  tanaman dari  minggu  pertama  hingga  minggu  ke empat  dengan  menggunakan  penggaris atau  mistar.  Pertumbuhan  tinggi  tanaman terjadi  sebagai  akibat  dari  pemanjangan
dan  pertambahan  ruas  pada  batang (Yuliarta, dkk., 2014).
Pemanjangan  ruas  terjadi  karena adanya  aktivitas  pembelahan  sel  yang akhirnya menyebabkan pertumbuhan tanaman pak choi dipengaruhi oleh unsure hara  yang terkandung pada media tanam, laju  evapotranspirasi  tanaman  pak  choi, dan  iklim  meliputi  suhu  dan  kelembaban pada greenhouse.
Gambar 9 .  Tinggi Tanaman Pak Choi
Pertumbuhan  tinggi  tanaman  pak choi  pada  masing-masing  perlakuan memiliki  nilai  yang  berbeda  pada  setiap minggu  (Gambar  10).    Pertumbuhan
tanaman  tertinggi  terjadi  pada  perlakuan D1  yaitu  rata-rata  23,5  cm  sedangkan pertumbuhan  tinggi  tanaman  terendah terjadi pada perlakuan  D0  yaitu 17,1 cm.
0 20 40 60 80 100 120 140 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 L aj u E vapotr anspi ras i (m m ) Hari Ke- D0 D1 D2 D3
0 5 10 15 20 25 1 2 3 4 T ing g i Ta na m a n (cm ) Minggu Ke- D0 D1 D2 D3
Tanaman  mengalami  pertumbuhan  yang lebih  baik  pada  media  dengan  dosis digestat lebih rendah dibandingkan dengan tanaman pada media dengan dosis digestat yang lebih tinggi

## Jumlah Daun
Pengamatan jumlah daun dilakukan setiap  minggu  selama  30  hari  dengan menghitung setiap jumlah daun  yang ada pada  setiap  tanaman.  Jumlah  daun  pada masing-masing  perlakuan  memiliki  nilai yang  berbeda  pada  setiap  minggu (Gambar  10).    Jumlah  daun  tertinggi ditunjukkan pada perlakuan D1 yaitu rata- rata  17  helai  sedangkan  jumlah  daun terendah  ditunjukkan  pada  perlakuan  D3 yaitu rata-rata 12 helai.  Pemberian dosis digestat  berpengaruh  terhadap  jumlah daun pada tanaman.  Dosis digestat rendah cenderung menghasilkan tanaman dengan jumlah  daun  yang  banyak,  begitupula sebaliknya. Hal tersebut diduga penyerapan unsur hara yang ada di media pada  dosis  digestat  yang  tinggi  kurang maksimal.

## Luas Daun
Pengukuran  luas  daun  dilakukan setiap minggu selama 30 hari pengamatan. Metode yang digunakan dalam pengukuran  luas  daun  yaitu  dengan metode  gravimetrik.  Daun  yang  hendak diamati  digambar  pada  sehelai  kertas, yang menghasilkan replika daun.  Replika daun  tersebut  kemudian  digunting  dari kertas  yang  luas  dan  beratnya  sudah diketahui.
Luas daun kemudian ditaksir berdasarkan  perbandingan  berat  replika daun  dengan  berat  total  kertas  (Sitompul dan Guritno, 1995).
Berdasarkan (Gambar 11), luas daun pada tanaman pak choi setiap minggunya mengalami pertambahan luas.  Luas daun tertinggi  ditunjukkan  pada  perlakuan  D1 yaitu sebesar 3321,6 cm2, sedangkan luas daun terendah terdapat pada perlakuan D0 yaitu  sebesar  2005,1  cm2.    Penambahan campuran  digestat  memberikan  dampak terhadap perkembangan luas tanaman.
Perlakuan  media  dengan  tambahan digestat  menghasilkan  luas  daun  yang lebih lebar dibandingkan dengan perlakuan  tanpa  penambahan  padatan digestat.    Semakin  tinggi  perbandingan komposisi  media  campuran  tanah  dan digesatat  maka  daun  yang  dihasilkan semakin luas.

## Luas Kanopi
Luas  kanopi  diukur  dengan  cara mengambil  gambar  dengan  kamera  dari arah tegak di atas tanaman. Seperti hal nya luas daun pada tanaman, luas kanopi pun juga mengalami pertambahan luas. Berdasarkan  data  pengamatan yang diperoleh, perlakuan D1 mempunyai  luas kanopi  tertinggi  pada  minggu  ke  empat setelah  tanam  yaitu  sebesar  2190,2  cm2, sedangkan  luas  kanopi  terendah  pada perlakuan  D0  yaitu  sebesar  1781,4  cm2. Posisi  pengambilan  gambar  berpengaruh terhadap hasil luas kanopi yang diperoleh. Pertambahan  luas  kanopi  minggu  ketiga setelah tanam cukup pesat pada perlakuan media yang ditambahkan dengan padatan digestat  dibandingkan  dengan  media tanam  yang  tidak  ditambahkan  padatan digestat.  Respon tanaman pada perlakuan D1  dan  D3  cukup  cepat  menyerap  unsur hara yang terdapat pada digestat.
Gambar 10. Jumlah Daun Tanaman Pak Choi
Gambar 11. Luas Daun Tanaman Pak Choi
Gambar 12 .  Luas Kanopi Tanaman Pak Choi
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 1 2 3 4 J um la h Da un (cm ) Minggu Ke- D0 D1 D2 D3 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 1 2 3 4 Lu as Dau n ( cm 2 ) Minggu Ke- D0 D1 D2 D3 0 500 1000 1500 2000 2500 1 2 3 4 Lu as K an o p i ( cm 2 ) Minggu Ke- D0 D1 D2 D3
Indeks Luas Daun
Pengukuran indeks luas daun dilakukan  setiap  minggu  selama  30  hari dimulai  dari  minggu  pertama  hingga minggu ke empat dengan cara menggambar  replika  daun  serta  memfoto luas kanopi  tanaman pak choi.   Rata-rata luas  daun  pada  semua  perlakuan  setiap minggu mengalami
peningkatan.
Semakin  besar  tanaman  pak  choi,  maka luas  daun  yang  dihasilkanpun  semakin besar.
Gambar  13  menunjukkan  bahwa pengaruh  dosis  digestat  dan  pupuk  NPK
terhadap  indeks  luas  daun  tanaman  pak choi.    Secara  umum,  pada  awal pertumbuhan  pada  minggu  pertama  dan kedua mulai terlihat. Menurut
Firmansyah,  dkk.,  (2009)  tanaman  pak choi  pada  perlakuan  penyinaran  dengan cahaya  matahari  memiliki  jumlah  daun terbanyak  dan  luas  daun  terbesar. Intensitas  cahaya  matahari  yang  tinggi menyebabkan  tanaman  mampu  tumbuh secara optimal.
Gambar 13 .  Indeks Luas Daun Tanaman Pak Choi

## Panjang Akar
Pengukuran panjang akar dilakukan setelah  dilakukan  pemanenan  dengan menggunkan  mistar.    Akar  diukur  dari pangkal batang hingga ujung akar.
Berdasarkan pengukuran yang dilakukan,  semakin  tinggi  komposisi media dengan campuran digestat semakin panjang pula akar tanaman pak choi.  Hal tersebut  menunjukkan  bahwa  pemberian irigasi  dengan intermittent  irrigation
berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  akar tanaman  pak  choi.    Semakin  panjang interval yang diberikan menyebabkan akar tumbuh  lebih  panjang  dan  serabut  akar lebih  banyak  yang  disebabkan  akar mencari  pasokan  air  yang  tersedia. Perpanjangan  akar  tertinggi  terjadi  pada perlakuan  D3  yaitu  dengan  rata-rata sebesar 28,1 cm, sedangkan terendah pada perlakuan D0 yaitu sebesar 19,8 cm.
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1 2 3 4 Ind ek s L ua s Da un ( cm 2 ) Minggu Ke- D0 D1 D2 D3
Gambar 14. Panjang Akar Tanaman Pak Choi
Hasil Produksi Tanaman Pak Choi Pemenenan dilakukan setelah
tanaman pak choi berumur empat minggu. Produktivitas  tanaman  pak  choi  yang diamati  berupa  bobot  tanaman  yang dihasilkan.    Hasil  produksi  tanaman  pak choi  tersebut  berupa  bobot  berangkasan atas dan berangkasan bawah.
Berangkasan atas merupakan bagian tanaman  dari  ujung  tanaman  hingga pangkal  batang  tanaman  meliputi  batang dan  daun.    Gambar  15  Menunjukkan bahwa  bobot  berangkasan  atas  paling tinggi pada perlakuan D1 dengan rata-rata berangkasan atas sebesar 122,7 gram/tanaman, sedangkan bobot berangkasan
terendah yaitu pada
perlakuan
D0 dengan rata-rata berangkasan atas sebesar 89,7 gram/tanaman.  Menurut Marpuang, dkk., (2014),  produksi  suatu  tanaman  secara umum  ditentukan  oleh  pertumbuhan tanaman itu sendiri. Berangkasan total merupakan jumlah  dari  berangkasan  atas  dan berangkasan bawah. Gambar 15 menunjukkan  bahwa  bobot  berangkasan total  yang  tertinggi  pada  perlakuan  D1 dengan rata-rata sebesar 137 gram/tanaman  sedangkan  berangkasan yang terendah pada perlakuan D0 sebesar 105,7 gram/tanaman.
Gambar 15. Bobot Panen Berangkasan Total dan Berangkasan Atas Tanaman

## Produktivitas Irigasi
Pengukuran  produktivitas  irigasi ( water  productivity )  dilakukan  dengan cara  menghitung  berat  total  produksi
dibagi dengan jumlah air irigasi yang telah diberikan terhadap masing-masing
perlakuan.
0 10 20 30 P a nja ng Ak a r (cm ) Perlakuan D0 D1 D2 D3 0 20 40 60 80 100 120 140 D0 D1 D2 D3 P R OD U KTIV IT A S T A N A M A N ( GR ) P ERLAKUAN B ERANGKASAN A TAS
B ERANGKASAN B AWAH
Berdasarkan pengukuran yang telah dilakukan  perlakuan  D3  menunjukkan nilai  produktivitas  irigasi  tertinggi  yaitu sebesar  774,9  gr/m 3 ,  sedangkan  nilai produktivitas terendah pada perlakuan D0 yaitu  sebesar  471  gr/m 3 .    Penambahan padatan  digestat  pada  media  tanam meningkatkan  produktivitas  irigasi.    Hal tersebut  dikarenakan  pemberian  irigasi yang  semakin  sedikit  namun  tidak berpengaruh  terhadap  hasil  produksi tanaman pak choi.
Pemberian air irigasi dengan intermittent  irrigation lebih  menghemat penggunaan  air  dan  hasil  produksi
tanaman  yang  dihasilkan  juga  lebih optimum dibandingkan dengan pemberian air irigasi bawah permukaan. Berdasarkan penelitian  Sadewa  (2016),  produktivitas irigasi yang dilakukan lebih efektif dengan menggunakan intermittent irrigation . Pemberian  air  irigasi  yang  lebih  sedikit dan hasil produksi tanaman yang dihasilkan  juga  optimum  karena  aerasi pada media tanam lebih baik.  Penggunaan interval  irigasi  juga membantu dalam hal penjadwalan  irigasi,  selain  itu  pertukaran udara dalam media tanam juga lebih baik dibandingkan dengan menggunakan irigasi bawah permukaan.
Gambar 16. Produktivitas Irigasi Tanaman Pak Choi

## KESIMPULAN
1. Pemberian  air Intermittent  Irrigation lebih optimum terhadap hasil produksi tanaman  pak  choi  dibandingkan dengan menggunakan metode pemberian air secara kontinyu dengan menggunakan sistem sumbu (Sadewa,
2016) sebesar 12%
2. Produktivitas
irigasi dengan
menggunakan  irigasi  berselang  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  irigasi bawah  permukaan  dengan  system sumbu  yaitu  sebesar  774,9  gram/m3 dan aerasi pada media tanampun lebih optimum.
3. Interval  Irigasi  yang  optimum  pada media  tanam campuran  padatan digestat  dan  tanah  adalah  pada
perlakuan  D1  (Digestat  20%  dan Tanah 80%) dengan interval irigasi 10
jam 4. Kombinasi  perlakuan  digestat  yang tinggi berpengaruh terhadap pertumbuhan  dan  hasil  produksi tanaman  pak  choi,  pemberian  dosis digestat  20%  memberikan  pengaruh yang cukup baik terhadap
pertumbuhan  dan  hasil  produksi tanaman  pak  choi  dengan  rataan sebesar 122,7 gram.
0 200 400 600 800 P ro du k tiv it a s Irig a si ( g r/ m3 ) Perlakuan D0 D1 D2 D3

## DAFTAR PUSTAKA
Firmansyah  F.,  T.  M.  Anngo,  dan  A.  M. Akyas.  2009.  Pengaruh  Umur Pindah Tanaman Bibit dan Populasi
Tanaman  Terhadap  Hasil  Kualitas
Sayuran  Pak  Choi  ( Brassica  rapa
L. )  yang  ditanam  Naungan  Kasa  di Dataran Medium. Jurnal Agriculture vol. 20 (3): 216 – 224.
Islami,  T.  dan  Utomo,  W.  H.  1995. Hubungan Tanah, Air dan Tanaman. IKIP Semarang Press.  Semarang.
Marpuang,  I.  S.  dan  N.  Ratmini.    2014.
Efektifitas  Pupuk  Organik  untuk Meningkatkan  Produktivitas  Padi Lahan  Pasang  Surut.    Seminar
Nasional. Palembang. 26-27.
Sadewa,  D.  P.  P.  2016.    Pemanfaatan Padatan  Digestat  Sebagai  Media
Tanam Pak Choi ( Brassica rapa L. ) dengan Sistem Irigasi Bawah Permukaan.    Skripsi.    Jurusan Teknik Pertanian. Fakultas Pertanian.  Universitas Lampung. Sitompul,  S.  M.,  dan  B.  Guritno.    1995. Analisis  Pertumbuhan  Tanaman.
Gadjah  Mada  University  Press.
Yogyakarta.
Yuliarta,  B.  Santoso,  M.,  dan  YB.  S. Hebby.  2014.  Pengaruh  Biourine Sapi  dan  Berbagai  Dosis  Pupuk NPK  terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil  Selada  Krop  ( Lactuca  sativa L. ).  Jurnal  Produksi  Tanaman,  Vol.
1 (6): 522 – 531.