## PENGARUH PEMBERIAN DEDAK PADI TERHADAP PERTAMBAHAN BOBOT BADAN DOMBA DI KECAMATAN PANUMBANGAN
Oleh: Kenedy Putra 1 dan Entat 2
1 Dosen STPP Bogor Jurusan Penyuluhan Peternakan
2 Mahasiswa Jurluhnak STPP Bogor

## ABSTRAK
Kaji terap dilakukan terhadap ternak domba  Garut sebanyak delapan ekor  berumur 4-6 bulan  dengan  rata-rata  berat  badan  18  kg  dan  bangsa  domba  Garut  yang  dialokasikan  dua perlakuan.  Setiap  perlakuan  menggunakan  empat  kali  ulangan.  Perlakuan  yang  digunakan adalah  pemberian  dedak  padi  selama  49  hari.  Kaji  terap  dilaksanakan  di  Kecamatan Panumbangan Kabupaten Ciamis Perlakuan pertama (P 0 ) sebagai kontrol diberi pakan rumput lapangan, perlakuan kedua (P 1 )  diberi  pakan  rumput  lapangan  ditambah  dedak  0.18  kg.  Penimbangan  untuk  mengetahui pertambahan berat  badan dilakukan setiap 7 hari sekali untuk  mengetahui pertumbuhan bobot badan.
Berdasarkan  analisa  uji  t  diketahui  bahwa  rata-rata  pertambahan  berat  badan  harian (PBBH)  pada  perlakuan  dedak  berbeda  nyata  (P<0.05)  dengan  PBBH  76.12  gr/ekor/hari  dan pada  perlakuan  kontrol  pertambahan  berat  badan  mencapai  40.36  gr/ekor/hari.  Hasil  analisa ekonomi  menunjukkan  bahwa  nilai  B/C  dari  perlakuan  yang  diberi  pakan  tambahan  berupa dedak padi adalah 1.07, sedangkan domba yang hanya diberikan rumput lapang saja nilai B/C hanya mencapai 1.0.
Kata kunci : Dedak padi, Domba Garut, PBBH.

## PENDAHULUAN
Pakan penguat merupakan bahan yang mempunyai kandungan zat makanan tertentu dengan kandungan energi relatif tinggi, serat kasar  rendah  dan  daya  cerna  yang  relatif baik.  Pakan  ini  cocok  untuk  menambah  zat makanan yang ada (Mulyono, 2002).
Dedak  sebagai  bahan  pakan  merupa- kan  limbah  penggilingan  padi  dapat  diguna- kan  sebagai  bahan  ransum  domba  terutama sebagai  bahan  penguat  dan  bahan  pakan sumber  energi  (Nawawi  dan  Nurrohman, 1996).
Dedak  padi  merupakan  hasil  ikutan penggilingan  padi  yang  jumlahnya  sekitar 10%  dari  padi  yang  digiling.  Pemanfaatan dedak  sebagai  bahan  pakan  ternak  sudah umum  dilakukan.  Dedak  padi  mempunyai kandungan  energi  dan  protein  yang  cukup baik.  Kandungan  gizi  dedak  padi  sangat bervariasi  tergantung  dari  jenis  padi  (Pusat Penelitian  dan  Pengembangan  Peternakan, 2002).  Secara  umum  pemberian  makanan penguat cukup 1% dari berat badan (Sugeng, 2000).  Komposisi  nutrisi  dedak  padi  dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Komposisi nutrisi dedak padi
No Nutrisi Komposisi 1. 2. 3. 4. 5. Serat Kasar Protein Kasar Karbohidrat Lemak Energi Metabolisme 12-13 % 15.88 % 43.80 % 8.20 %
1630 Kkal/kg
Sumber: Nawawi dan Nurrohman (1996).

## METODE PENELITIAN
Kegiatan  kaji  terap  dilaksanakan mulai tanggal 14 Maret 2006 sampai 16 Mei 2006  di  Desa  Golat  Kecamatan  Panum- bangan  Kabupaten  Ciamis.  Domba  yang digunakan  untuk  kaji  terap  adalah  domba jantan  sebanyak  8  ekor  dibagi  kedalam  dua kelompok perlakuan, yaitu: P 0 =  Domba  diberi  rumput  lapang  sesuai dengan yang diberikan petani
P 1 =  Domba diberi rumput lapang sesuai dengan yang diberikan petani + dedak padi 1% dari berat badan Desain Kaji Terap Perlakuan Ulangan U1 U2 U3 P 0 P 1 P 0 U 1 P 1 U 1 P 0 U 2 P 1 U 2 P 0 U 3
P 1 U 3 Keterangan: P 0 =   Kontrol P 1 =   Perlakuan pemberian dedak padi U   =   Ulangan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Materi  kaji  terap  yang  dilaksanakan adalah  pemberian  dedak  padi  dengan indikator  pengaruh  pemberian  dedak  padi terhadap  kenaikan  berat  badan.  rata-rata pertambahan  berat  badan  dapat  dilihat  pada Tabel  2,  sedangkan  hasil  penimbangan ternak kaji terap selama 49 hari dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 2. Rata-rata pertambahan berat badan ternak kaji terap
No Perlakuan Rata-rata pertambahan berat badan (kg) ADG (gr) Berat awal Berat akhir Σ Kenaikan 1 P0 18.015 19.993 1.978 40.36 2 P1 18.263 22.138 3.875 76.12 Sumber: Data Primer Terolah (2006).

## Tabel 3. Data hasil penimbangan berat badan domba selama 49 hari
Perlakuan  Ulangan Berat awal Penimbangan Berat Akhir Kenaikan ADG (gram) 2 3 4 5 6 7 8 P 0 1 2 3 4 17.05 16.20 23.01 15.80 17.35 16.35 23.25 16.05 17.65 16.60 23.25 16.30 17.95 16.90 23.77 16.57 18.25 17.25 24.07 16.87 18.50 17.55 24.36 17.17 18.80 17.85 24.66 17.45 19.15 18.17 24.90 17.75 19.15 18.17 24.90 17.75 2.10 1.97 1.89 1.95 42.86 40.20 38.57 39.80 Jumlah 72.06  73.00  74.07  75.19  76.44  77.58  78.36  79.97  79.97 7.91 161.43 Rata-rata 18.05  18.25  18.52  18.79  19.11  19.39  19.69  19.99  19.99 1.977 40.36 P 1 1 2 3 4 17.00 15.50 24.05 16.50 17.35 15.90 24.50 17.10 17.85 16.40 25.05 17.70 18.35 17.00 25.60 17.85 18.90 17.55 26.10 18.50 19.50 18.10 26.70 19.05 20.10 18.70 27.30 19.55 20.60 19.30 27.90 20.15 20.60 19.30 27.90 20.15 3.60 3.80 3.85 3.65 73.46 77.55 78.57 74.49 Jumlah 73.05  74.85  77.00  78.80  81.05  83.35  85.65  87.95  87.95 14.90 304.07 Rata-rata 18.26  18.71  19.25  19.70  20.26  20.84  21.41  21.99  21.99 3.73 76.12 Sumber: Data Primer Terolah (2006). Tingkat  pertambahan  berat  badan domba  yang  digunakan  dalam  pelaksanaan
Kaji  Terap  untuk  masing-masing  perla- kuan adalah sebagai berikut: a. Perlakuan  peternak  (P 0 )  =  rumput lapangan
b. Perlakuan  Kaji  terap  (P 1 )  =  rumput lapangan + dedak padi 183 gram.
Pada  perlakuan peternak  pertambahan berat  badan  hanya  mampu  dicapai  40.435 gram/hari,  tidak  tercapainya  berat  badan ternak disebabkan oleh pakan yang diberikan hanya  rumput  lapang  saja  hal  ini  jelas  tidak dapat  memenuhi  kebutuhan  gizi  ternak. Menurut  Cahyono  (1998),  pemberian  pakan yang  tidak  sesuai  dengan  kebutuhan  gizi ternak  dapat  menyebabkan  defisiensi  zat makanan  sehingga  ternak  tidak  dapat berkembang  dengan  baik.  Sedangkan  pada perlakuan  ke  dua  (P 1 )  rata-rata  kenaikan berat badan yang dapat dicapai sebesar 76.12 gram/hari  yang  berbeda  nyata  dengan perlakuan peternak (P 0 ).
Analisis  secara  statistik  menunjukan perbedaan  nyata,  dalam  analisis  usahatani dapat  dibandingkan  pendapatan  petani  yang menggunakan  perlakuan  pertama  (P 0 )  Rp
2.603.44  dan  Perlakuan  kedua  (P 1 )  Rp 106.411.62.
Tingkat  pendapatan  petani  pada  P 0 (kontrol) sangat kecil (Rp. 2.603) dibanding- kan  dengan  perlakuan  (P 1 )  yaitu  dapat mencapai  (Rp.  106.411)  artinya  pemberian dedak halus dapat meningkatkan pendapatan petani di pedesaan. Kedepan, potensi limbah pertanian ini seharusnya dapat dikelola lebih baik. Jawa Barat, khususnya Ciamis merupa- kan  lumbung  produksi  beras  tentunya  dapat memberikan  kontribusi  yang  tinggi  dalam peningkatan pendapatan  petani. Usaha peng- gemukan  domba  juga  sudah  mengakar  di masyarakat  (Ciamis),  di  samping  faktor pasar yang mendukung.
Pendapatan  petani  dapat  lebih  tinggi dalam  kondisi  usaha  penggemukan  dilaku- kan  pada saat  Idul Qurban  maupun hari-hari besar  lainnya.  Pada  hari-hari  biasa,  hasil penggemukan  juga  bernilai  tinggi  (untuk akekah  dan  warung-warung  sate).  Break Even  Point  (BEP)  volume  produksi  perla- kuan pertama P 0 = 811  Kg dan P 1 = 801 kg. BEP dalam rupiah perlakuan P 0 = 18.058.97 dan  P 1 =  16.856.98.  Perbandingan  antara penerimaan dan usaha (B/C)  masing-masing perlakuan  P 0 =  1.0  dan  P 1 =  1.07.  Artinya
bila rataan  bobot badan panen sebesar 36 kg maka  BEP  untuk  kontrol  (P 0 )  sebesar  22-23 ekor  dan  pada  perlakuan  (P 1 )  sebesar  22 ekor.  BEP  dalam  kg/rupiah  menunjukkan bahwa  dengan  perlakuan  pemberian  dedak halus  lebih  efisien  dibandingkan  yang dilakukan  oleh  petani  selama  ini.  Pada  P 0 = Rp.  18.059/kg  menunjukkan  usaha  akan mengalami  titik  impas  pada  harga  tersebut, sedangkan  pada  P 1 =  Rp.  16.857/kg,  artinya ada  selisih  angka  sebesar  Rp.  1.900/kg.  Hal ini sangat penting bagi peternak dalam skala yang kecil. Penggunaan kriteria B/C Ratio > 1  usaha  menguntungkan,  B/C  Ratio  <  1 usaha  merugi dan B/C Ratio = 1 usaha tidak untung  dan  tidak  rugi,  dengan  demikian perlakuan  P 0 tidak  untung  dan  tidak  rugi, sedangkan P 1 masih layak untuk dikembang- kan  dengan  nilai  B/C  1.07,  sehingga pengembangan ternak domba dengan pemberian  pakan  tambahan  dedak  padi mampu  memberikan  pendapatan  lebih  baik dan  secara  teknis  dapat  direkomendasikan dalam usaha pengembangan ternak domba di Kecamatan Panumbangan.

## KESIMPULAN
Hasil  kegiatan  kaji  terap  dengan pemberian pakan tambahan limbah pertanian (dedak  padi)  dapat  meningkatkan  pertam- bahan berat badan rata-rata 76.12 gram/ekor/ hari.  Hasil  ini  berbeda  nyata  dibandingkan dengan  domba  yang  hanya  diberi  rumput lapangan saja. Teknologi ini dapat
diterapkan  oleh  peternak  untuk  pengem- bangan usahanya.

## SARAN
Ketersediaan  limbah  pertanian  di Kecamatan  Panumbangan  cukup  potensial. Untuk  itu  diharapkan  petani  domba  di Kecamatan  Panumbangan  dapat  melakukan pemberian pakan tambahan limbah pertanian (dedak padi), terbukti dari pertambahan berat badan  yang  dicapai  lebih  tinggi  bila dibandingkan  dengan  perlakuan petani selama  ini  yang  tidak  memberikan  pakan tambahan.

## DAFTAR PUSTAKA
Cahyono,  B.  1998. Beternak  Domba  dan Kambing. Kanisius. Jakarta
Mulyono  S.  2002. Teknik  Pembibitan Kambing dan Domba. Penebar Swadaya. Jakarta.
Nawawi,  TN  dan  Nurrohman,  S.1996. Ransum  Ayam  Kampung .  Penebar Swadaya. Jakarta. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. 2002. Pemanfaatan Pakan  Inkonvensional  Untuk  Ternak. Litbang Jakarta.
Sugeng,  Y.B.  2000. Beternak  Domba . Penebar Swadaya. Jakarta.