## Jurnal
Hutan Tropika e-ISSN: 2656-9736  / p-ISSN: 1693-7643
Vol. 16 No. 2 / Desember 2021   Hal. 175-185 https://e-journal.upr.ac.id/index.php/JHT Akreditasi Menristek/Kep.BRIN No.148/M/KPT/2020

## JUDUL ARTIKEL JAMUR MAKRO BASIDIOMYCETES DI HUTAN RAWA GAMBUT TAMAN
NASIONAL SEBANGAU KABUPATEN KATINGAN KALIMANTAN TENGAH
(Basidiomycetes Macro Fungus in Peat Swamp Forest, Sebangau National Park, Katingan Regency, Central Kalimantan)
Patricia Erosa Putir 1 *, Penyang 1 , dan Fetriasie 1
1 Jurusan Kehutanam Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya Jalan Yos Sudarso Tunjung Nyaho Palangkaraya 73111a
* E-mail: patricia@for.upr.ac.id
Diterima  : 20 September 2021 Direvisi  : 15 Oktober 2021 Disetujui  : 20 Oktober 2021

## ABSTRACT
Dunia fungi atau jamur merupakan salah satu kekayaan hayati  yang juga merupakan hasil hutan non kayu yang kini memberi peluang ekonomi yang berarti bagi masyarakat. Jamur memiliki keunikan yang memperkaya keanekaragaman jenis makhluk hidup dalam dunia  tumbuhan.  Sifatnya  yang  tidak  berklorofil  menjadikannya  tergantung  kepada makhluk  hidup  lain,  baik  yang  masih  hidup  maupun  yang  sudah  mati.    Jamur  juga memegang  peranan  penting  dalam  proses  alam  yaitu  menjadi  salah  satu  dekomposer unsur-unsur  alam,  beberapa  jamur  tertentu  telah  dimanfaatkan  oleh  manusia,  baik sebagai bahan makanan maupun  bahan obat.. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman  jenis  jamur  dari  kelas  Basidiomycetes  di  Stasiun  Riset  Punggualas Taman  Nasional  Sebangau  Kabupaten  Katingan  Kalimantan  Tengah.  Metode  yang digunakan  dalam  eksplorasi  jamur  ini  yaitu    metode  sensus  pada  8  jalur  dalam  plot penelitian berukuran 150m x 200m. Analisa data dengan menghitung indeks keragaman jenis,  indeks  dominansi  dan  indeks  kemerataan.  Pengamatan  dilakukan  terhadap karakteristik,  substrat  dari  masing-masing  jamur  serta  data  iklim  di  Stasiun  Riset Punggualas.   Hasil penelitian menunjukkan terdapat  28 jenis jamur dari 8 famili  dari kelas Basidiomycetes. Jamur yang dominan adalah jenis Ganoderma sp sehingga dapat dikatakan bahwa jenis jamur Ganoderma sp sebagai penciri dari hutan rawa gambut di Stasiun  Riset  Punggualas.  Jamur  yang  termasuk  jenis  yang  dapat  dikonsumsi  adalah jamur  kuping  (Auricularia  sp),  jamur  tiram  (Pleurotus  ostreatus),  jelly  fungi (Tremellaenchephala), kulat enyak (Oedemansiella sp) serta yang termasuk jamur obat adalah Ganoderma lucidum.
Kata kunci (Keywords) : Basidiomycetes, jamur, stasiun riset punggualas.

## PENDAHULUAN
Keanekaragaman hayati mencakup  semua  bentuk  kehidupan  di muka  bumi,  mulai  dari  makhluk sederhana  seperti  jamur  dan  bakteri hingga  makhluk  yang  mampu  berpikir seperti  manusia.  Mardji  dan  Soeyamto
(1999) menyatakan, bahwa jamur merupakan salah satu modal alami yang
berperan  penting  dalam  pembangunan sehingga keberadaan perlu diketahui dan manfaatnya perlu digali. Jumlah
keragaman  fungi  (micro  maupun  macro fungi)  di  dunia  diperkirakan  mencapai 1,5  juta  species  (Hawksworth  ,  2001 dalam  T ata  dkk.,  2010),  namun  laporan terbaru  menyatakan  jumlah  yang  lebih rendah yaitu 712.000 species (Schimt dan Mueller, 2007 dalam Tata dkk., 2010). Di Indonesia  sendiri,    belum  tersedia informasi yang cukup mengenai kekayaan jenis jamur serta pemanfaatannya belum banyak diketahui oleh masyarakat luas.
Produk-produk hasil hutan non kayu sangat penting, melalui pengelolaan yang berkelanjutan, maka jutaan orang miskin yang  menjual  dan  menggunakan  hasil keanekaragaman  hayati  dapat  dibantu. Sebagai  sumberdaya  alam  yang  bisa diperbarui, keanekaragaman hayati merupakan  sumber  penghasilan  yang tidak  akan  habis  dan  bisa  diandalkan sebagai tulang punggung pengembangan bioindustri,  seperti  biopestisida,  pupuk organik, pengelolaan limbah dan sebagainya.  Dunia  fungi  atau  jamur merupakan  salah  satu  kekayaan  hayati yang  juga  merupakan  hasil  hutan  non kayu  yang  kini  memberi  peluang ekonomi  yang  berarti  bagi  masyarakat. Suhardiman  (1990)  menyatakan,  jamur adalah  salah  satu  keunikan  yang memperkaya keanekaragaman jenis makhluk  hidup  dalam  dunia  tumbuhan. Sifatnya yang tidak berklorofil menjadikannya tergantung kepada makhluk  hidup  lain,  baik  yang  masih hidup  maupun  yang  sudah  mati.  Selain itu  jamur  memegang  peranan  penting dalam  proses  alam  yaitu  menjadi  salah satu  dekomposer  unsur-unsur  alam. Manfaat  jamur  tidak  diketahui  oleh semua orang, bahkan ada beberapa orang yang  tidak  tertarik  untuk  mengenalnya dengan
alasan kotor dan
beracun.Beberapa  jenis  jamur  telah
diketahui bisa dimakan ( edible mushroom )  bahkan  ada  yang  berkhasiat obat, tapi ada juga beberapa jenis lainnya yang berbahaya untuk dimakan. Hasil penelitian Mardji dan Soeyamto  (1999)  menunjukkan,    bahwa di antara 143 jenis jamur yang ditemukan di  Labanan  Kabupaten  Berau,  ada  106 jenis yang dapat diidentifikasi, terdapat 8 jenis yang diketahui dapat dimakan dan 2 jenis untuk obat serta diperoleh 11 jenis jamur  yang  diduga  beracun  sedangkan jenis  lainnya  hidup  sebagai  jamur simbion  pembentuk  mikoriza,  sebagai jamur parasit dan saprofit. Jenis-jenis jamur tersebut menggambarkan keanekaragaman hayati di dalam hutan yang keberadaannya perlu diketahui.  Data  keanekaragaman  jenis jamur  yang  banyak  ditemukan  di berbagai  tempat  di  Indonesia  perlu dilengkapi dengan data keanekaragaman jenis  jamur  yang  ada  di  Stasiun  Riset Punggualas  Taman  Nasional  Sebangau Kabupaten Katingan Provinsi Kalimantan Tengah.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Tempat dan Waktu
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada areal  stasiun  riset  Punggualas  Taman Nasional Sebangau Kabupaten Katingan Kalimantan Tengah.

## Bahan dan Alat Penelitian
Objek yang diamati dalam penelitian ini adalah semua jenis jamur makroskopis yang bertubuh buah dengan Ø  minimal  5  cm.  Alat  yang  digunakan untuk penelitian ini adalah GPS (Global Positioning  System) ,  meteran,  tali  nilon, label  plastik,  spidol  permanen,  box plastik, penggaris, parang, pisau cutter,kamera digital, serta tally sheet.

## Prosedur Penelitian

## Jurnal
Hutan Tropika e-ISSN: 2656-9736  / p-ISSN: 1693-7643
Vol. 16 No. 2 / Desember 2021   Hal. 175-185 https://e-journal.upr.ac.id/index.php/JHT Akreditasi Menristek/Kep.BRIN No.148/M/KPT/2020
Data  primer  yang  diambil  adalah dengan melakukan
pengumpulan (koleksi)  jamur  secara  sensus  (100%). Jenis  jamur  yang  diambil  adalah  yang bertubuh  buah  besar  (mushroom/macro fungi)  baik  yang  tumbuh  di  serasah, tanah, pohon hidup dan kayu mati.Jamur- jamur yang telah ditemukan diberi label, difoto,  dimasukkan  ke  dalam  kantong plastik  dan  dibawa  ke visitor  center . Jamur diidentifikasi morfologinya dalam keadaan  masih  segar  karena  bila  sudah kering  warna  dan  ukurannya  bisa berubah. Data yang dikumpulkan adalah:
a. Jenis  jamur  yang  ditemukan,  yaitu dengan menentukan nama jenis jamur.
b. Jumlah jenis jamur, yaitu menghitung jenis  jamur  dan  jumlah  individu masing-masing jenis.
c. Karakteristik
jamur, yaitu mendeskripsikan sifat morfologis tubuh  buah  jamur  yang  terdiri  atas: tudung  (cap,  pileus)  dan  tangkai
(stem,  stipe):  ukuran,  bentuk,  warna, permukaan, tekstur dan
kelembapan/kebasahan;  insang  (gills, lamellae):  warna,  alat  tambahan; cincin  (ring,  annulus,  cortina):  ada atau tidak ada dan bentuknya; daging (flesh): warna, tekstur; cawan (volva): ada  atau  tidak  dan  bentuknya;  spora (spore):  ukuran,  bentuk,  dan  warna serta  bau  (odor)  (Bigelow  1979; Imazeki 1998; Nonis 1982 .
Gambar 1. Struktur Tubuh Jamur
d. Substrat  jamur,  yaitu  tanah,  serasah, kayu mati atau pohon hidup.
e. Peranan  jamur  tersebut,  apakah  bisa dimakan,  atau  dipergunakan  sebagai obat.
f. Plot  penelitian  dibuat  dengan  ukuran plot 200 x 150 m atau 3 ha pada hutan rawa  Sebangau.  Pada  plot  tersebut dibuat jalur pengamatan jamur sebanyak  8  jalur,  jarak  antar  jalur adalah  5  m  dan  lebar  jalur  20  m Penggunaan  metode  jalur  dalam penelitian ini dilakukan karena jamur yang  didata  yaitu  secara  sensus, sehingga  metode  jalur  dapat  lebih maksimal  dalam  mengidentifikasi jenis  jamur  yang  ada  di  dalam  areal penelitian.

## Analisis Data
Analisis  data  dilakukan  dengan menghitung:
a. Indeks Keanekaragaman Jenis (H) Penentuan keanekaragaman jenis yang  juga  menunjukkan  tingkat kestabilan  dari  jenis  jamur  tersebut, digunakan rumus indeks keanekaragaman jenis menurut Odum (1993) dalam Bratawinata  (2001) sebagai berikut:
H’ = -∑ ( 𝑛𝑖 𝑁 ) log ( 𝑛𝑖 𝑁 )
Keterangan : H’ = Indeks Keanekaragaman ni  = Jumlah Individu Tiap Jenis
N  = Jumlah Individu Seluruh Jenis b. Indeks Dominasi (C) Penentuan  jenis  jamur  mana  yang dominan  pada  setiap  plot  penelitian, digunakan  Indeks  Dominasi  (C) menurut  Odum dalam Bratawinata (2001) dengan rumus berikut:
C = -∑ ( 𝑛𝑖 𝑁 ) 2
Keterangan : C  = Indeks Dominasi Ni = Jumlah Individu Suatu Jenis N  = Jumlah Individu Seluruh Jenis
c. Indeks Kemerataan (e) Menentukan apakah individu-individu terdistribusi  secara lebih merata pada jenis-jenis  yang  hadir  pada  suatu tingkat pertumbuhan, dapat menggunakan  Indeks Kemerataan (e) menurut Odum (1993) dalam Bratawinata  (2001)  dengan  rumus sebagai berikut:
e = H Log S
Keterangan:
e  = Indeks Kemerataan
H  = Indeks Keanekaragaman Jenis
S  = Jumlah Jenis

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Jenis dan Jumlah  Jamur Basidiomycetes di Stasiun Riset Punggualas Berdasarkan hasil penelitian ditemukan 8 famili, 28 jenis jamur makro dan  253  individu.  Kebanyakan  berasal dari  famili  Polyporaceae  (14  jenis)  dari 28 jenis yang
teridentifikasi.
Berdasarkan jumlah jenis jamur Basidiomycetes pada Tabel 1 ditemukan jenis  jamur  yang  terbanyak  adalah Ganoderma sp . sebanyak  144  individu, yang  kedua  adalah  jenis Pleurotus sp.sebanyak  31  individu,  serta  yang ketiga  yaitu  dari  jenis Pyroderma sendaiense sebanyak 12 individu. Sisanya merupakan jumlah individu yang merata dari beberapa jenis jamur.
Tabel  1.  Jumlah  Individu  Setiap  Jenis Jamur
Famili Jenis ni Habitat Auriculariaceae Auricularia aucuriacea 10 Kayu mati Auricularia sp. 5 Kayu mati Ganodermatacea Ganoderma applanatum 2 Kayu mati Ganoderma lucidum 7 Kayu mati Ganoderma neo- japonicum 5 Kayu mati Ganoderma sp. 144 Kayu mati Phellinaceae Phellinus sp. 1 Kayu hidup Phellinus sp 2 1 Kayu mati
Phellinus sp 3 1 Kayu mati Pleurotaceae Pleurotus ostreatus 31 Kayu mati Polyporaceae Cryptoporus volvatus 1 Kayu mati Daedaelea sp . 2 Kayu mati Earlillea sp. 5 Kayu mati Fomitopsis sp . 1 Kayu mati Fomitopsis sp2 1 Kayu mati Fomitopsis vinosa 8 Kayu mati Lenzites sp . 1 Kayu mati Microporus sp. 1 Kayu mati Phyrroderma sendaiense 12 serasah Phyrroderma sp . 4 Kayu mati Phyrroderma sp2 1 Kayu mati Phyrroderma sp3 1 Kayu mati Phyrroderma sp4 1 Kayu mati Phyrroderma sp5 1 Kayu mati Rusullaceae Rusulla sp. 1 Kayu mati Tremellaceae Tremella enchepala 2 Kayu mati Tricholomatacea Laccaria laccata 1 Tanah Oedemansiella sp. 2 Kayu hidup

## Pertumbuhan  Jamur  Basidiomycetes di Stasiun Riset Punggualas
Hasil  perhitungan  keanekaragaman jenis,  dominasi  jenis,  dan  kemerataan jenis  jamur  di  hutan  rawa  gambut Punggualas  di  tampilkan  pada  Tabel  2. Jamur  Basidiomycetes  pada  hutan  rawa gambut  memiliki  nilai  H=0,788,  C  = 0,346,  dan  e  =0,545.  Jenis Ganoderma sp. (Ganodermataceae)  memiliki nilai H =0,139, C =0,323, e = 0,096, sedangkan jamur  Basidiomycetes  dari  jenis  lain relatif lebih rendah. Tingginya nilai H, C, dan  e  tersebut  menunjukkan  bahwa Ganoderma sp  memiliki  kemampuan tumbuh  yang  tinggi  dibanding  jenis jamur lain pada lokasi yang diteliti.
Tabel  2.  Indeks  Keanekaragaman  Jenis, Dominasi  Jenis,  dan  Kemerataan  Jenis Jamur di Stasiun Riset Punggualas
Jenis ni H C e Auricularia auricula 10 0,05545 0,00156 0,03832 Auricularia sp. 5 0,03367 0,00039 0,02327 Ganoderma applanatum 2 0,01661 0,00006 0,01148 Ganoderma lucidum 7 0,04310 0,00076 0,02978
Ganoderma  neo- japanicum 5 0,03367 0,00039 0,02327 Ganoderma sp 144 0,13930 0,32395 0,09626
Phellinus sp 1 0,00949 0,00001 0,0065
Phellinus sp2 1 0,00949 0,00001 0,00656

## Jurnal
Hutan Tropika e-ISSN: 2656-9736  / p-ISSN: 1693-7643
Vol. 16 No. 2 / Desember 2021   Hal. 175-185 https://e-journal.upr.ac.id/index.php/JHT Akreditasi Menristek/Kep.BRIN No.148/M/KPT/2020
Phellinus sp3 1 0,00949 0,00001 0,00656 Pleurotus ostreatus 31 0,11171 0,01501 0,07719 Cryptoporus volvatus 1 0,00949 0,00001 0,00656 Daedaelea sp . 2 0,01661 0,00006 0,01148 Earlillea sp. 5 0,03367 0,00039 0,02327 Fomitopsis sp . 1 0,00949 0,00001 0,00656 Fomitopsis sp2 1 0,00949 0,00001 0,00656 Fomitopsis vinosa 8 0,04743 0,00099 0,03277 Lenzites sp . 1 0,00949 0,00001 0,00656 Microporus sp. 1 0,00949 0,00001 0,00656 Phyrroderma sendaiense 12 0,06279 0,00224 0,04339 Phyrroderma sp . 4 0,02847 0,00025 0,01967 Phyrroderma sp2 1 0,00949 0,00001 0,00656 Phyrroderma sp3 1 0,00949 0,00001 0,00656 Phyrroderma sp4 1 0,00949 0,00001 0,00656 Phyrroderma sp5 1 0,00949 0,00001 0,00656 Rusulla sp. 1 0,00949 0,00001 0,00656 Tremella enchepala 2 0,01661 0,00006 0,01148 Laccaria laccata 1 0,00949 0,00001 0,00656 Oedemansiella sp. 2 0,01661 0,00006 0,01148 TOTAL 253 0,78878 0,34643 0,54505
Data  suhu  dan  kelembapan  diduga memiliki  pengaruh  terhadap  kehadiran tubuh  buah  jamur  Basidiomycetes.  Hal ini didukung oleh pernyataan Widyastuti dkk (2005), bahwa ketersediaan air atau kelembapan  dalam  lingkungan  tempat tumbuh merupakan faktor yang
menentukan  kelangsungan  hidup  fungi (jamur),  walaupun  jumlah  kebutuhan berbagai jenis jamur berbeda. Jamur akan tumbuh efektif dalam kayu apabila lumen sel  kayu  mengandung  air,  dalam  hal  ini kayu-kayu  yang  telah  lapuk.  Data  suhu dan  kelembapan  dapat  dilihat  pada Gambar 2 dan Gambar 3.
Suriawiria (1993) menyatakan bahwa  berdasarkan  faktor  lingkungan abiotik  yaitu  salah  satunya  kisaran temperatur, jamur digolongkan ke dalam 3 kelompok besar, yaitu:
a. Jamur  yang  psikrofilik  (kriofilik), yaitu  jenis  jamur  yang  dapat  tumbuh pada  kisaran  temperatur  antara  0-30 ˚C,  dengan  temperatur  optimum sekitar 15˚C.
b. Jamur  yang  mesofilik,  yaitu  jenis jamur yang dapat tumbuh pada kisaran temperatur  antara  25-37  ˚C,  dengan temperatur optimum 30 ˚C.
c. Jamur  yang  termofilik,  yaitu  jamur yang  dapat  tumbuh  pada  temperatur tinggi dengan kisaran antara 40-75 ˚C, dengan optimum pada 55 ˚C.
Berdasarkan kisaran temperatur yang ada di areal penelitian pada Gambar 3  yaitu  berkisar  antara  26-31˚C  dengan rataan  suhu  sebesar  28,2˚C  maka  jamur Basidiomycetes  pada  areal  penelitian tersebut dapat digolongkan kedalam jenis jamur mesofilik.
Sinaga  (2000)  menyatakan  bahwa jamur  memerlukan  kelembapan  udara 80-85%  untuk  pembentukan  tubuh buahnya. Data kelembapan pada Gambar 3  menunjukkan  bahwa  kelembapan  di areal penelitian yaitu berkisar antara 75- 83% dengan nilai  rataan sebesar 79,6%, yang berarti kelembapan diareal
Gambar  2.  Grafik  suhu  harian  di  lokasi penelitian
Gambar  3.  Grafik  kelembaban  harian  di lokasi penelitian
penelitian cukup  potensial sebagai habitat jamur.
Selain faktor suhu  dan kelembapan, tingkat  pelapukan  kayu  menjadi  salah satu  faktor  yang  dapat  meningkatkan jumlah  populasi  jamur  (Kadie,  2012). Pada  lokasi  penelitian,  substrat  jamur Basidiomycetes  didominasi  oleh  kayu mati  yang  sudah  lapuk,  sehingga  jamur ini  tergolong  sebagai  jamur  saprofit. Beberapa  jenis  vegetasi  yang  menjadi substrat jamur-jamur tersebut merupakan jenis-jenis  vegetasi  hutan  rawa  gambut. Jenis-jenis vegetasi yang berperan sebagai habitat jamur yaitu kayu tampang gagas  ( cf.  Litzea  zsp  SE ),    uweh ( Syzygium sp2),  pasir-pasir  ( Cantleya corniculata ),  meranti  buaya  ( Shorea spp.),meranti bunga ( Shorea teysmanniana ), bintan ( Licania splendens ), sagagulang ( Blumeodendrontokbrai ),
mahalilis ( Garcinia sp),  lunuk  ( Ficus spp.), rambutan  apu  ( Nephelium spp.),  kayu malam  ( Diopsyrossiamang ),  bintangur ( Calophyllum inophyllum L.), ramin
( Gonystylus bancanus ), ehang ( Diospyros spp.), daha bahandang ( Horsfieldia  grandis ),  tutup  kabali ( Diospyros pseudomalabrica ), gentalang ( Garcinia  zsp. SE4),  serta  hampuak ( Syzygium  zsp. SE5).  Umumnya  jamur bisa  tumbuh  pada  hampir  semua  jenis kayu, dimana kayu/pohon tersebut sudah mati/lapuk dan sudah tidak mengandung getah,  contohnya  kayu  kecapi,  kayu durian, kayu rambutan, kayu dan apokat (Sunarmi dan Saparinto,
2010).
Pertumbuhan  jamur  umumnya  lebih cepat  pada  kayu  lunak,  misalnya  seperti kayu  karet  (Djarijah  dan  Djarijah, 2001a).
Menurut  Djarijah  dan  Djarijah (2001b)  keberadaan  jamur  makroskopis dipengaruhi
oleh
faktor-faktor lingkungan  diantaranya  yaitu  suhu, kelembapan  dan  intensitas  cahaya.  Hal ini  juga  didukung  oleh  Stamets  dan
Chilton  (1983) dalam Kadie  (2012), beberapa faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan jamur
antara lain suhu, kelembapan, cahaya dan udara  segar.  Jamur  Basidiomycetes dalam  hal  ini  merupakan  salah  satu komponen dari jamur makroskopis. Data curah  hujan  dan  penyinaran  matahari secara umum dapat dilihat pada Gambar 4 dan Gambar 5. Data curah hujan secara umum  berkisar  antara  51,8  mm-475,5 mm dengan rataan 235,7 mm, sedangkan data penyinaran matahari berkisar antara 30,8%-65,9% dengan rataan sebesar 50,8 %.
Pengambilan  data  primer  jamur Basidiomycetes di stasiun riset
Punggualas  yaitu  pada  bulan  Desember. Data  penyinaran  matahari  pada  bulan Desember yaitu 30,8 %, sedangkan untuk data  curah  hujan  pada  bulan  Desember yaitu 475,5 mm. Hal ini diduga berkaitan dengan  kondisi  suhu  dan  kelembapan yang  ada  di  lokasi  penelitian,  yaitu semakin  rendah  persentase  penyinaran matahari  maka  suhu  di  areal  penelitian menjadi rendah dan persentase kelembapan  di  areal  tersebut  menjadi tinggi.  Data  curah  hujan  juga  diduga memiliki  pengaruh,  yaitu  jika  semakin besar  nilai  curah  hujan  maka  persentase kelembapan  menjadi  tinggi,  serta  nilai suhu pada areal tersebut menjadi rendah.
Jamur Ganoderma sp pada dasarnya memiliki  kemampuan  untuk  bertahan hidup pada kondisi yang kering dan dapat tumbuh pada kayu mati dengan kapasitas air  yang  minim.  Jamur Ganoderma sp pada  areal  penelitian  bila  dilihat  secara visual  menunjukkan  bahwa  jamur  ini memiliki  kemampuan  hidup  dalam jangka  waktu  yang  relatif  lebih  lama dibandingkan  dengan  jamur  jenis  lain, karena  tekstur  jamur  ini  keras  seperti kayu.Hal  ini  juga  didukung  dari  hasil wawancara  dari  pengenal  jenis  bahwa jamur jenis ini bahkan bisa hidup hingga mencapai beberapa tahun.

## Jurnal
Hutan Tropika e-ISSN: 2656-9736  / p-ISSN: 1693-7643
Vol. 16 No. 2 / Desember 2021   Hal. 175-185 https://e-journal.upr.ac.id/index.php/JHT Akreditasi Menristek/Kep.BRIN No.148/M/KPT/2020
Gambar 4. Kurva Penyinaran Matahari  Tahunan di Lokasi Penelitian (Sumber: Badan Meteorologi Klimatologi  dan  Geofisika,  Stasiun  Meteorologi Tjilik Riwut, Palangka Raya)
Gambar 5. Kurva Curah Hujan Tahunan di Lokasi Penelitian (Sumber: Badan Meteorologi Klimatologi  dan  Geofisika,  Stasiun  Meteorologi Tjilik Riwut, Palangka Raya)

## Potensi  Jamur  di  Stasiun  Riset Punggualas
Jamur    yang  ditemukan  di  areal penelitian yang biasa dikonsumsi masyarakat  yaitu    jenis  jamur  kuping ( Auricularia sp)  atau  dalam  bahasa daerah  setempat  yaitu  “ kulat  pinding papalui ”,  Jamur  tiram  ( Pleurotus osreatus ), Tremella  enchephala dengan nama  daerah  “ kulat  mata  pelanduk ”, serta  jamur Oudemansiella sp  dengan nama  daerah  “ kulat  enyak ”,  sedangkan
untuk  jamur  berkhasiat  obat  yang ditemukan  adalah  jenis Ganoderma lucidum . Jamur kuping merupakan salah satu  kelompok  jelly  yang  masuk  ke dalam  kelompok  Basidiomycetes  dan memiliki  tekstur  kenyal,  lunak  dan berlendir. Jamur ini disebut jamur kuping karena  bentuk  tubuh  buahnya  melebar seperti  kuping  (daun  telinga)  manusia. Jamur  yang  masuk  ke  dalam  kelas  ini umumnya  makroskopis  atau  mudah dilihat  dengan  mata  telanjang.  Jamur kuping hidupnya soliter atau bergerombol  pada  batang  kayu,  ranting mati, tunggul kayu dan lain-lain. Kadie  (2012)  menyatakan  bahwa karakteristik jamur kuping adalah memiliki  tubuh  buah  yang  kenyal  jika dalam  keadaan  segar,  namun  pada keadaan  kering  tubuh  buah  dari  jamur kuping  ini  akan  menjadi  keras  seperti plastik.  Bagian  tubuh  buah  dari  jamur kuping  berlekuk-lekuk  dengan  lebar umumnya  antara  1,6-13,7  cm,  panjang tangkai 0,7 cm dengan diameter 0,5 cm, tubuh  buah  tipis  berdaging  dan  kenyal serta  tepinya  bergelombang.  Warna tubuh  buah  jamur  ini  umumnya  coklat muda  sampai  coklat  tua  akan  tetapi  ada pula  yang  memiliki  warna  coklat kehitaman.  Permukaan  atasnya  agak mengkilap dan bertekstur halus.
Gambar 6. Jamur Kuping (Auricularia auricula)
Jamur  tiram  sudah  tidak  asing  lagi bagi  masyarakat  karena  jenis  ini  sudah banyak dibudidayakan, hanya saja jamur tiram yang berasal dari alam tekstur dan ukurannya  berbeda  dengan  jamur  yang dibudidayakan. Jamur tiram adalah jamur yang tumbuh di kayu mati atau kayu yang sudah  ditebang.  Jamur  tiram  merupakan salah  satu  jenis  jamur  kayu,  secara makroskopik  memiliki  ciri-ciri  umum tubuh buah berwarna putih hingga krem, memiliki  tudung,  insang,  dan  tangkai. Tudungnya  membentuk  cekungan  di bagian  tengah  (central depression) dengan  pola  bergelombang  pada  bagian ujungnya.  Tangkai  dari  pangkal  hingga ke ujungnya semakin mengecil (tapering to apex), serta memiliki tekstur yang liat. Jamur tiram memiliki persamaan bentuk dengan kulat danum (Pleurotus sp), tetapi kulat danum memiliki ukuran yang lebih kecil  dengan  tekstur  lunak  dan  mudah hancur.  Jamur  tiram  yang  ditemukan  di areal  penelitian  memiliki  ciri  Jamur  ini termasuk  kedalam  jamur  yang  jarang ditemukan di wilayah sekitar Kalimantan Tengah,  namun  di  kawasan  Punggualas pada  musim-musim  tertentu  terutama musim  hujan  jamur  ini  sering  dijumpai dan dikonsumsi oleh masyarakat, terutama  di  desa  Keruing  yang  letaknya tidak jauh dari kawasan Punggualas.
Masyarakat  di  sekitar  kawasan Punggualas memberikan informasi
bahwa  jamur  ini  dapat  diolah  menjadi sayur  santan  dan  jenis  olahan  lainnya seperti agar-agarmakroskopis tubuh buah dengan  diameter  tudung  berukuran  9x8 cm,  berwarna  putih,  licin,  tekstur  liat, ditemukan berkelompok pada pohon mati pasir-pasir ( Cantleya corniculata ). Jamur tiram atau jamur hiratake (Jepang) dapat dikonsumsi  dalam  bentuk  sayuran  serta dapat  diolah  menjadi  makanan  lain seperti sate maupun keripik. Kandungan gizi  dan  khasiat  jamur  tiram  memiliki kadar  protein  yang  tinggi  dengan  asam amino  yang  lengkap,  termasuk  asam amino esensial yang dibutuhkan manusia.  Jamur  tiram  juga  mengandung vitamin  B1,  B2  dan  beberapa  garam mineral  dari  unsur-unsur  Ca,  P,  Fe,  Na dan  K.  Kandungan  serat  yang  dimiliki oleh  jamur  tiram  mulai  7,4  %  sampai dengan  27,6  %  yang  sangat  sangat  baik bagi  pencernaan.    Jamur  tiram  juga memiliki  fungsi  sebagai  obat  karena mengandung folid acid yang cukup tinggi yang  mampu  menyembuhkan  anemia (Suharjo, 2007).
Gambar  8.  Kulat  mata  palanduk (Tremella encephala)
Jamur Tremella  enchephala atau kulat mata palanduk pada dasarnya sama dengan  jamur  kuping  yang  merupakan salah  satu  kelompok  jamur  jelly  dari famili  Tremellaceae  yang  masuk  ke dalam kelompok Basidiomycetes. Secara makroskopis  jamur  ini  berukuran  5x6 cm,  memiliki  inti  yang  berwarna  putih dan  terbungkus  jelly  berwarna  bening, dengan tekstur yang sangat kenyal seperti puding atau agar-agar.
Gambar 7. Jamur tiram putih (Pleurotus osreatus)

## Jurnal
Hutan Tropika e-ISSN: 2656-9736  / p-ISSN: 1693-7643
Vol. 16 No. 2 / Desember 2021   Hal. 175-185 https://e-journal.upr.ac.id/index.php/JHT Akreditasi Menristek/Kep.BRIN No.148/M/KPT/2020
Jamur  enyak juga  termasuk  dalam kelompok  jamur  Basidiomycetes.  Jamur ini  tumbuh  pada  pohon  kayu  mati  yang mengalami  pelapukan,  biasanya  tumbuh pada  pohon  karet  (Kadie,  2012).  Jamur jenis  ini  ketika  ditemukan  tumbuh  pada vegetasi  yang  masih  hidup,  yaitu  pohon Diospyros pseudomalabrica , artinya jamur ini ternyata juga bisa tumbuh  pada kayu yang masih hidup.Secara makrokopis  jamur  ini  berwarna  putih,
memiliki tudung cembung dengan diameter  tudung  6  cm,  memiliki  insang jarang  ( distant ),  bentuk  tangkai  bagian pangkal membesar dan semakin mengecil  hingga  ke  ujungnya  ( tapering to apex ),Teksturnya lunak berlendir, oleh sebab  itu  jamur  ini  diberi  nama  “ kulat enyak ”  yang  artinya  dalam  bahasa Indonesia jamur lemak.
Jamur Ganoderma  lucidum yang ditemukan  di  areal  penelitian  memiliki ciri  makroskopis  tubuh  buah  berukuran 6x4 cm, berwarna coklat, pinggir tudung berwarna  putih,  permukaan  tudung berlekuk-lekuk  dan  kasar,  tekstur  keras, ditemukan  pada pohon mati “ gantalang ” ( Garcinia zsp SE4).
Kandungan  nutrisi  jamur  jenis  ini seperti  di  dalam  jamur  dan  tumbuhan lainnya,  terdiri  dari  polisakarida,  lemak, protein, vitamin, serat serta mineral.Tetapi pada jamur ini kandungan senyawa  tersebut  ditambah  dengan
senyawa-senyawa lainnya seperti
vitamin  B1  (thiamin),  vitamin  B2 (riboflavin), vitamin C juga niasin biotin dan beberapa vitamin lainnya (Suriawiria, 2003).
Dominica (2007) menyatakan bahwa dari  penelitian  in  vitro  telah  dibuktikan bahwa Ganoderma  lucidum mempunyai efek  anti  agregasi  trombosit.  kandungan jamur ini yang disebut GanodermicAcidS (GAS) [ lanosta-7,9(11),24-triene-3 beta,15alpha-diacetoxy-26-oicacid ],
merupakan  zat  yang  dapat  menghambat respon trombosit terhadap tromboxan A 2 , suatu produk arakidonat yang menyebabkan trombosit berubah bentuk, melepas granulnya, dan beragregasi.

## Gambar 10. Jamur Ganoderma lucidum

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan    hasil  penelitian dapat  disimpulkan  bahwa  jamur  yang ditemukan    pada  kawasan  Punggualas Taman Nasional Sebangau yaitu:
1. Terdapat  sebanyak  28  jenis,  dari  8 famili  yang  berasal  dari  forma  kelas Basidiomycetes. Nilai indeks
keanekaragaman, dominasi, dan
kemerataan jenis tertinggi adalah jenis Ganoderma  sp.,  dengan  demikian dapat dikatakan bahwa Ganoderma sp. menjadi  penciri  dari  hutan  rawa gambut Stasiun Riset Punggualas.
Gambar 9. Kulat enyak (Oudemansiella sp)
(Patricia Erosa Putir, Penyang, dan Fetriasie)
2. Jenis jamur Basidiomycetes yang bisa dimanfaatkan  untuk  konsumsi  di Punggualas adalah jenis jamur kuping (Auricularia    auricula),  jamur  tiram
(Pleurotus  osreatus),  jelly  fungi Tremella enchephala, Oedemansiliasp (kulat  enyak)  sedang  jamur  obat adalah Ganoderma lucidum

## DAFTAR PUSTAKA
Alexopoulus, C.J., and C.W. Mims.1996.Introductory Mycology.3 th Ed.  John  Willey  and Sons. New York. USA.
Bigelow,  H.E.  1979.  Mushroom  Pocket Field  Guide.  Macmillan  Publishing Co. Inc., New York.
Djarijah, N.M., dan A.B. Djarijah. 2001 a . Budidaya Jamur Kuping: Pembibitan dan Pemeliharaan. Kanisius.Yogyakarta.
Djarijah, N.M., dan A.B. Djarijah. 2001 b .
Budidaya Jamur Tiram: Pembibitan, Pemeliharaan dan Pengendalian Hama-Penyakit. Kanisius. Yogyakarta Dominica,  H.  2007.  Uji  Banding Efektifitas Ganoderma lucidum dengan Aspirin Terhadap Penurunan Agregasi Trombosit Mencit BALB/c. Fakultas Kedokteran
Universitas Diponegoro. Semarang.
Imazeki, R, Y. Otani dan T. Hongo. 1998.
Fungi of Japan. Yama-Kei Publisher Co., Ltd. Tokyo, Japan.
Nonis,  U.  1982.  Mushrooms  and Toadtools.A  colour  Guide.  David and Charles, London.
Kadie,  E.M.  2012.  Inventarisasi  dan Analisis  Nutrisi  Jamur  Konsumsi Lokal dari Daerah Tangkiling, Kota Palangka  Raya.  Jurusan  Budidaya
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya, Palangka Raya Okamoto,  T,  Kodoi,  R,  Nonaka,  Y, Fukuda, I, Hashimoto, T, Kanazawa, K,  Mizuno,  M,  Ashida,  H.  2004. Lentinan  from  Shiitake  Mushroom ( Lentinus edodes ) Suppresses Expression of Cytocrhome P450 1A
Subfamily  in  the  Mouse  Liver, Biofactors.
Mardji,  D.  dan  Ch.  Soeyamto.  1999. Jenis-jenis  Jamur  dari  Labanan Kabupaten Berau Kalimantan Timur.  (Laporan  Penelitian  Berau
Forest Management Project).
Pegler, D.N. 1997. The  Larger Fungi  of Borneo. Natural History Publications,  Kota  Kinibalu,  Sabah, Malaysia
Sinaga,  M.S.  2000.  Jamur  Merang  dan Budidayanya.  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Suharjo  E.  2007.  Budidaya  Jamur Merang dengan Media Kardus. Agro Media Pustaka. Jakarta.
Suhardiman,  P.  1990.    Jamur  Kayu. Penebar Swadaya, Jakarta
Suriawiria,  U.  1993.  Pengantar  Untuk Mengenal  dan  Menanam  Jamur. Angkasa. Bandung.
Suriawiria, U. 2003. Sukses
Beragrobisnis Jamur Kayu Shiitake- Kuping-Tiram.    Penebar  Swadaya, Jakarta. 104 h.
Tata,  M.H.L.  E.  Widyastuti.  dan  H.H. Siringoringo. 2010. Laporan Kemajuan  Penelitian  Intensif  TA 2010.  Potensi  Biodiversitas  Jamur Obat dan Pangan untuk Biobanking.Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Hutan dan Konservasi Alam. Bogor.

## Jurnal
Hutan Tropika e-ISSN: 2656-9736  / p-ISSN: 1693-7643
Vol. 16 No. 2 / Desember 2021   Hal. 175-185 https://e-journal.upr.ac.id/index.php/JHT Akreditasi Menristek/Kep.BRIN No.148/M/KPT/2020
Widyastuti,SM.  Sumardi  dan  Harjono. 2005. Patologi Hutan. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.