Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.68 Vol. 2, No. 2, Agustus 2022, Hal. 237-244 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Pengaruh Manajemen Rantai Pasok Berbasis Sistem Enterprise Resources Planning Dalam Meningkatkan Kinerja Pada PT Indofood CBP Sukses Makmur
Erlin *1 , Erni 2 , Maggie 3 , Vincent 4 , Zidane 5 , Fendy Cuandra 6 , Nasar Buntu Laulita 7
1,2,3,4,5,6,7 Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Internasional Batam, Indonesia Email: 1 erlinntann30@gmail.com, 2 erni.kwok119@gmail.com, 3 maggiegohh@gmail.com,
4 vincentzhen10@gmail.com, 5 zidanehuang9@gmail.com, 6 fendy.cuandra@uib.ac.id,
7 nasar.buntu@uib.ac.id

## Abstrak
Dalam meningkatkan kinerja suatu perusahaan, diperlukan suatu sistem informasi yang dapat mendukung kegiatan operasional  perusahaan  karena  dengan  adanya  bantuan  sistem  informasi,  perusahaan  dapat  menjalankan  suatu proses  bisnis  secara  efektif  dan  efisien  yang  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  manajemen  rantai  pasok berbasis ERP dalam meningkatkan kinerja PT Indofood CBP Sukses Makmur. Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi jika suatu perusahaan melalukan proses pengelolaan pada penerapan sistem ERP (Enterprise Resources Planning) dan manajemen rantai pasok (Supply Chain Management) yang baik pada perusahaan. Oleh karena itu, kegiatan pengelolaan pada sistem ERP dan manajemen rantai pasok perlu dilterapkan dengan baik agar dapat meningkatkan kinerja yang ingin dicapai pada PT. Indofood. Dalam melakukan penelitian metode yang digunakan merupakan metode kualitatif dan menggunakan data sekunder yaitu data diperoleh secara tertulis. Adapun kesimpulan dalam penulisan artikel ini yaitu sistem ERP dan SCM yang digunakan pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur berperan penting dalam pelaksanaan operasional perusahaan dikarenakan SCM berperan sebagai mengembangkan sebuah produksi  perencanaan,  pemesanan  bahan  baku  dari  pemasok,  penerimaan  bahan  baku  ke  fasilitas,  manufaktur produk,  yang  sampai  pada  pengiriman  produk  kepada  pelanggan  dan  sistem ERP ini  yang  berperan  sebagai menetapkan penjualan dari produksi dan pemasaran yang dilakukan pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur.
Kata kunci : ERP, Operasional, Perusahaan, SCM

## Abstract
In  improving  the  performance  of  a  company,  an  information  system  is  needed  that  can support  the  company's operational activities because with the help of an information system, the company can run a business process effectively and efficiently which aims to determine the effect of ERP-based supply chain management in improving the performance of PT Indofood CBP Sukses. Prosperous. These needs can be met if a company goes through the management process of implementing a good ERP (Enterprise Resources Planning) and supply chain management (Supply Chain Management) system in the company. Therefore, management activities on the ERP system and supply chain management need to be implemented properly in order to improve the performance to be achieved at PT. Indofood. In conducting research, the method used is a qualitative method and uses secondary data, namely data obtained in writing. The conclusions in writing this article are the ERP and SCM systems used at PT. Indofood CBP Sukses Makmur plays an important role in the implementation of the company's operations because SCM plays a role in developing a production plan, ordering raw materials from suppliers, receiving raw materials to facilities, manufacturing products, which arrive at product delivery to customers and this ERP system which acts as setting sales. from production and marketing carried out at PT. Indofood CBP Sukses Makmur.
Keywords : Company, ERP, Operational, SCM

## 1. PENDAHULUAN
Pada saat ini, peran sistem informasi telah menjadi salah satu bagian terpenting dari suatu proses bisnis  di  suatu  perusahaan.  Setiap  perusahaan  dituntut  untuk  mampu  memperhatikan  kemajuan teknologi yang telah diterapkan oleh suatu perusahaan agar dapat terus mengikuti perkembangan dan memberikan  kemudahan  bagi  perusahan  untuk  mengelola  data  perusahaan  secara  tepat  dan  akurat.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.68 Vol. 2, No. 2, Agustus 2022, Hal. 237-244 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Selain itu dengan sistem informasi juga dapat memberikan perusahaan kemudahan dalam melakukan analisis data di perusahaan sehingga perusahaan dapat lebih unggul dibanding dengan yang lain .
Menurut  Robith  (2021)  sistem  informasi  merupakan  suatu  sistem  yang  menggabungkan  antara aktivitas  manusia  dan  teknologi  dalam  mendukung  suatu  proses  manajemen  dan  operasional perusahaan.
Berdasarkan  data  dari  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  terdapat  peningkatan  kinerja  perekonomian Indonesia pada kuartal III 2021. Pada gambar 1 dapat dilihat mengenai laju pertumbuhan perekonomian Indonesia  pada  pengeluaran  konsumsi  rumah  tangga  pada  kuartal  III  2021  diketahui  mengalami peningkatan sebesar 1,03% dibanding kuartal III 2020. (Javier 2021).
Gambar 1. Laju Pertumbuhan Pengeluaran Konsumsi Rumah Tangga
Terjadinya  peningkatan  PDB  pengeluaran  konsumsi  rumah  tangga  dapat  dipicu  karena meningkatnya  kebutuhan  rumah  tangga.  Oleh  karena  itu,  diperlukan  adanya  perusahaan  yang menyediakan kebutuhan rumah tangga tersebut dan salah satu perusahaan yang menyediakan kebutuhan rumah tangga tersebut ialah Fast Moving Customer Good (FMCG). Dalam kegiatan memenuhi kebutuhan sehari-hari konsumen perusahaan memerlukan proses SCM (Supply Chain Management) yang baik pada perusahaan. Oleh karena itu, kegiatan pengelolaan SCM merupakan  manajemen  aliran  barang  dan  jasa  dan  mencakup  semua  proses  yang  mengubah  bahan mentah menjadi produk akhir. Ini melibatkan perampingan aktif aktivitas sisi penawaran bisnis untuk memaksimalkan nilai pelanggan dan mendapatkan keunggulan kompetitif di pasar.
Dengan  adanya SCM upaya  pemasok  dalam  mengembangkan  dan  mengimplementasikan  rantai pasokan yang seefisien dan seekonomis mungkin dengan mencakup segala sesuatu mulai dari produksi hingga pengembangan produk hingga sistem informasi yang diperlukan untuk mengarahkan usaha ini.
Dengan  zaman  yang  semakin  berkembang,  perusahaan  tentunya  membutuhkan  kebutuhan  lain untuk  mendukung  kegiatan  operasional  nya.  Kebutuhan  tersebut  dapat  dipenuhi  dengan  adanya penerapan  pada  sistem ERP (Enterprise  Resources  Planning) .  Di  Indonesia,  juga  terdapat  banyak perusahaan  yang  menerapkan  sistem ERP sebagai  suatu  sistem  utama  dalam  perusahaan  untuk melakukan proses bisnis, salah satu perusahaan tersebut adalah PT. Indofood CBP Sukses Makmur TBK PT Indofood CBP Sukses Makmur tbk. merupakan perusahaan yang memproduksi berbagai jenis makanan  dan  minuman  di  Indonesia.  Perusahaan  ini  telah  didirikan  sejak  1990  oleh  Sudono  Salim (Forrester et al., 2013). Adapun Rumusan Permasalahan yang dirumuskan dalam penelitian ini adalah : 1. Bagaimana  perusahaan  menerapkan  sistem ERP dan SCM pada  perusahaan  PT  Indofood  CBP Sukses Makmur Tbk ?
2. Bagaimana PT. Indofood CBP melakukan peningkatan kinerja kualitas produk melalui strategi ERP dan SCM ?
Penelitian ini dibuat dengan tujuan :
1. Untuk mengidentifikasi penerapan sistem ERP dan SCM pada PT. Indofood CBP.
2. Untuk mengetahui peningkatan kualitas produk melalui strategi SCM yang diterapkan.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.68 Vol. 2, No. 2, Agustus 2022, Hal. 237-244 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366

## 2. METODE PENELITIAN
Dalam  penyusunan  penelitian  ini  menggunakan  metode  penelitian  kualitatif.  Menurut  Sugiyono (2019)  metode  penelitian  kulitatif  merupakan  metode  penelitian  yang  berlandaskan  pada  filsafat postpositivisme, digunakan untuk meneliti pada kondisi obyek yang alamiah, (sebagai lawannya adalah eksperimen)  dimana  peneliti  adalah  sebagai  instrument  kunci,  teknik  pengumpulan  data  dilakukan secara trianggulasi (gabungan), analisis data bersifat induktif/kualitatif, dan hasil penelitian kualitatif lebih menekankan makna dari generalisasi.
Analisis data yang dikumpulkan dalam penelitian adalah data sekunder. Data sekunder merupakan data yang yang diperoleh dalam bentuk tertulis dari pihak yang telah mengumpulkan data sebelumnya, tanpa perlu melakukan wawancara, survey dan lainnya. Dalam penelitian ini data sekunder diperoleh melalui  hasil  pencarian  melalui  internet  terkait implementasi SCM dan ERP pada  PT  Indofood  CBP Sukses Makmur, data yang digunakan berdasarkan informasi-informasi PT Indofood.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Manajemen Rantai Pasok
Rantai  pasokan  menurut  Heizer  &  Rander  (2004)  adalah  sebuah  rangka  pengelolaan  kegiatan- kegiatan dari bahan mentah yang membentuk barang setengah jadi dan barang jadi yang pada akhirnya dapat mengirimkan produk tersebut kepada konsumen melalui proses distribusi. Rantai pasokan dapat disimpulkan  sebagai  suatu  sistem  jaringan  yang  saling  berhubungan,  bergantungan,  dan  mempunyai tujuan  yang  sama  dalam  mengatur,  menyelenggarakan  dan  mengembangkan  pengadaan  arus materialnya  baik  pada  produk,  jasa  ataupun  informasi  yang  didapatkan  dari  supplier,  perusahaan, ataupun distributor melalui tindakan sirkulasi lagi ke konsumennya (Engel, 2014). Tujuan penerapan rantai nilai pasokan pada perusahaan merupakan dimana bahwa rantai pasokan pada setiap perusahaan harus bisa beroperasi secara efisien dan menyempatkan produk yang bervariasi, berkualitas murah dan tepat waktu untuk dapat memenangkan persaingan pasar yang ada.
Sebuah rantai pasokan dapat bersifat sangat dinamis dan saling melibatkan satu sama lain jika setiap tahap pada aliran tesebut dapat saling terhubung kedua arah dan dikelola dengan baik, baik pada aliran produk, informasi maupun konstan dana. Sehingga diperlukan adanya penerapan sistem produksi dan operasi  pada  setiap  perusahaan  yang  dapat  memberikan  nilai  produk  akhir  bagi  pelanggan  serta pengelolaan yang baik pada biaya yang dikeluarkan untuk dapat memenuhi permintaan pelanggan yang kemudian bersifat saling bergantung dan menguntungkan bagi antar pihak.
Dalam  penerapan  sistem  manajemen  rantai  pasok  terdapat  komponen  yang  dapat  memberikan preferensi  sehingga  dapat  dicapai  lebih  baik  melalui  manajemen  logistik  dan  rantai  pasokan,  yaitu keunggulan kompetitif.
Dengan  adanya  posisi  keunggulan  kompetitif  yang  kuat,  sebuah  perusahaan  logistik  dapat memperoleh  sumber  keunggulan  utama  yang  dapat  bertahan  lama  atas  pesaing  dalam  kemampuan organisasinya untuk membedakan dirinya secara positif baik di mata pelanggan maupun pesaingnya.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.68 Vol. 2, No. 2, Agustus 2022, Hal. 237-244 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Dalam  melengkapi  kebutuhan  pasar  yang  sesuai  dengan  keinginan  konsumen,  biasanya  setiap rantai  pasokan  harus  mempunyai  kompetensi  yang  fleksibel,  inovatif  dan  efisien  dalam pengoperasiannya sehingga dapat memperoleh keputusan strategis dalam penentuan sistem informasi, kapasitas dan fasilitas. Terdapat tahapan rantai pasokan yang digunakan untuk menghubung satu pelaku dengan pelaku lainnya yang di mulai dari pemasok ke manufaktur yang kemudian disambungkan ke distributor  dan  retailer  yang  akhirnya  sampai  ke  posisi  konsumen.  Berikut  merupakan  gambaran mengenai tahapan rantai nilai pasokan.
Supplier  merupakan  suatu  perusahaan  maupun  perorangan  yang  menyediakan  barang  produksi seperti bahan baku dan barang mentah yang diperlukan untuk dapat diolah menjadi suatu produk yang jadi.  Manufaktur  bertindak  sebagai  pengolahan  barang  mentah  sehinga  terbentuklah  barang  jadi. Kemudian  Distributor,  Dalam  rantai  ini  terjadi  aktivitas  penyaluran  barang  jadi  kepada  pelanggan langsung maupun melalui retailer yang menyalurkan barangnya kepada konsumen. Retailer / Pengecer adalah pelaku bisnis yang menjual produk secara eceran dengan barang yang didapatkan langsung dari tangan  produsen  utama  sampai  kepada  konsumen  akhir.  Pada  rantai  customer  merupakan  tahapan terakhir pada rantai pasokan karena tujuan dari rantai pasok merupakan penyaluran dari barang mentah yang dibuat menjadi barang jadi dan pada akhirnya sampai kepada tangan konsumen.
Pada  proses  manufaktur  manajemen  rantai  pasokan  terdapat  komponen  yang  diperlukan  pada pelaksanaan permintaan suku cadang yang dapat menghasilkan produk tersebut sesuai dengan jadwal dan rencana yang dapat ditentukan dengan menggunakan 2 sistem, yaitu : pull sistem dan push sistem. Pull sistem merupakan sistem tarik yang digunakan untuk melayani permintaan yang ada sebagai suatu proses produksi dengan harapan andalan sekecil mungkin. Sedangkan push sistem merupakan  sistem dorong  yang  memulai  produksi  secara  independen  tanpa  timbulnya  permintaan  dahulu  untuk mengurangi  munculnya  resiko  kehabisan  persediaan  (Karl,  2022).  Perbedaan  dari  kedua  sistem  ini merupakan dimana sistem pull ini lebih menekankan pada ketiadaan persediaan karena dianggap sebagai beban  biaya,  sedangkan  sistem  push  ini  lebih  mementingkan  adanya  ketersediaan  persediaan  yang banyak untuk mendukung kelancaran proses produksinya.
Dalam  penerapan  rantai  pasok  pada  sebuah  perusahaan,  tentunya  pelaksanaan  koordinasi  pada setiap  rantai  pasokan  juga  sangat  penting  untuk  dipraktikkan  agar  tidak  terjadi  bullwhip  effect  yang dapat berdampak buruk pada pengoperasional sebuah perusahaan. Bullwhip effect merupakan sebuah efek  yang  menimbulkan  hambatan  pada  proses  rantai  pasok  sehingga  membuat  dan  mengakibatkan permintaan tersebut menjadi tidak akurat dan tidak stabil yang akhirnya mengalami perubahan (Warsidi, 2008).  Koordinasi  pada  rantai  pasokan  digunakan  untuk  memperoleh  berbagai  informasi  dengan memperkirakan  setiap  bagian  rantai  pasok  untuk  memperhitungkan  dampak  tindakan  yang  muncul, sehingga dapat dilakukan pengontrolan terhadap tahapan lainnya untuk mencegah timbulnya dampak resiko yang cukup besar.
Kurangnya koordinasi rantai pasok pada sebuah perusahaan dapat muncul jika pada setiap bagian rantai pasok hanya bertujuan untuk memperoleh keuntungan masing-masing sehingga informasi rantai pasokan yang di peroleh pada sebuah perusahaan dapat terjadi perubahan akibat tahap tertunda maupun terdistorsi dengan adanya tujuan yang saling bertentangan dan pada akhirnya hanya memaksimalkan keuntungannya  sendiri  sehingga  munculnya  tindakan  yang  dapat  berdampak  pada  penurunan keuntungan seluruh rantai pasok pada sebuah perusahaan (Chopra & Peter, 2014).
Dalam  penerapan  rantai  pasok  di  sebuah  perusahaan,  melakukan  perencanaan  kolaborasi, peramalan,  dan  penambahan  juga  sangat  penting  pada  pertumbuhan  sebuah  perusahaan  dalam penerapan rantai pasok, karena dapat dilakukan kolaborasi seperti merger, akusisi, dll. Peramalan pada rantai pasokan dilakukan melalui pemantauan terhadap permintaan pasar, dengan menentukan forecast selama  beberapa  periode,  penambahan  biasanya  dilakukan  untuk  membenahi  apa  yang  kurang, memperbaiki,  mengoreksi  sehingga  terciptanya  sebuah  penambahan  untuk  menanggulangi  masalah yang dihadapi pada suatu produk, misalnya produk mie instan dari PT Indofood yang awalnya tidak ada sambal, lalu sebungkus mie instan tidak bisa membuat seseorang menghilangkan rasa lapar, kemudian PT  Indofood  mengeluarkan  produk  mie  instan  jumbo  yang  didalamnya  juga  ada  sambalnya dibandingkan yang biasa hanya ada bumbu tabur, cabe bubuk, kecap, dan minyak bawang.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.68 Vol. 2, No. 2, Agustus 2022, Hal. 237-244 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Suatu perusahaan sering tidak tahu bahwa bullwhip effect memainkan peran penting dalam rantai pasok  perusahaan  mereka.  Oleh  karena  itu,  seorang  manajer  harus  mulai  dengan  membandingkan variabilitas  dalam  pesanan  yang  mereka  terima  dari  pelanggan  mereka  dengan  variabilitas  dalam pesanan  yang  mereka  tempatkan  dengan  pemasok.  Ini  dapat  membantu  perusahaan  mengukur kontribusinya sendiri terhadap bullwhip effect. PT Indofood CBP Sukses Makmur tbk adalah salah satu perusahaan  yang  selalu  melakukan  distribusi  produknya  kepada  pihak  distributor  yang  belum  tentu mengetahui  bahwa  persediaan  pada  distributornya  dan  kebutuhan  di  pasar,  jadi  bisa  terjadinya kekurangan ataupun kelebihan stok barang. Akibat dari distribusi barang yang berlebihan inilah yang menyebabkan  barang  kadaluwarsa  dan  bertambahnya  biaya  simpanannya,  sehingga  perusahaan  dan distributor mengalami peningkatan bullwhip effect. Setelah kontribusinya terlihat, menjadi lebih mudah bagi  PT  Indofood  CBP  Sukses  Makmur  tbk  untuk  menerima  semua  tahapan  dalam  rantai  pasokan berkontribusi pada bullwhip effect, yang menyebabkan kerugian keuntungan yang signifikan. Dengan tidak  adanya  informasi  konkret,  perusahaan  mencoba  untuk  bereaksi  lebih  baik  terhadap  variabilitas daripada  menghilangkan  variabilitas  itu  sendiri.  Hal  ini  menyebabkan  perusahaan  untuk  berinvestasi dalam  jumlah  yang  signifikan  dalam  manajemen  persediaan  dan  sistem  penjadwalan,  hanya  untuk melihat sedikit peningkatan kinerja atau keuntungan.

## 3.2. Perencanaan Sumber Daya Perusahaan
Menurut  Somers  dan  Nelson  (2003)  sistem ERP merupakan  sebuah  perangkat  lunak  yang digunakan  untuk  membantu  dan  mengelola  data  perusahaan  pada  setiap  organisasi  yang  berurusan dengan rantai pasokan, manajemen inventaris, pelanggan manajemen pesanan, perencanaan produksi, pengiriman, akuntansi, manajemen sumber daya manusia, serta fungsi bisnis lainnya yang dimanfaatkan untuk  mengintegrasikan  informasi  di  seluruh  perusahaan  yang  mendukung  keuangan,  manufaktur, logistik,  dan  penjualan  serta  pemasarannya  agar  dapat  berjalan  dengan  lancar  dan  bermanfaat  untuk pihak perusahaan (Hario, 2016).
Untuk  menjadi  kompetitif,  setiap  perusahaan  tentunya  harus  tau  bagaimana  cara  meningkatkan praktik  bisnis  mereka  dan  memperoleh  berbagai  informasi  dengan  pemasok,  distributor,  ataupun pelanggan sehingga memiliki pendekatan yang terbaik dalam melakukan proses tersebut untuk dapat dikategorikan menjadi  sebuah  perusahaan yang terdapat  keunggulan  kompetitif didalamnya terhadap pesaing lain.
Dari  sudut  pandang  pebisnis  secara  keseluruhan,  sistem ERP mencakup  hal  penting  dalam mengintegrasikan informasi di seluruh rantai pasokan dan memaksimalkan penempatan informasi yang ada,  meminimalkan  waktu  respons  kepada  pelanggan  ataupun  pemasok,  serta  mendorong  dan memberikan informasi pada tingkat pengambilan keputusan yang tepat waktu. Dengan demikian, sistem ERP dirancang untuk memberikan keuntungan dan mempercepat proses bisnis baik dalam hal biaya, manufaktur, distribusi dan penjualan maupun layanan lapangan dengan menunjukkan bahwa manfaat ERP  dapat  membentuk  sebuah  kesuksesan  yang  mengarah  pada  kemampuan  dalam  melakukan penawaran  yang  lebih  rendah  dan  meningkatkan  respon  keseluruhan  terhadap  kebutuhan  pelanggan (Sano, 2021).
Dalam  mengevaluasi  sistem ERP ,  tentunya  sebagian  besar  perusahaan  meninjau  dan mempertimbangkan pilihan dan alternatif yang terbaik untuk dilakukan dengan mengevaluasi kelebihan dan kekurangan yang terdapat pada perusahaan agar dapat terus melakukan inovasi dan pengembangan yang berkelanjutan sehingga dapat memberikan nilai keunggulan kompetitif pada perusahaan.
Penerapan sistem ERP yang berkaitan dengan fungsi manajemen rantai pasok dalam perusahaan berperan sebagai mengembangkan sebuah produksi perencanaan, pemesanan bahan baku dari pemasok, penerimaan  bahan  baku  ke  fasilitas,  manufaktur  produk,  pemeliharaan  fasilitas,  yang  sampai  pada pengiriman produk kepada pelanggan dengan memastikan bahwa produk tersebut dibuat dan dirancang dengan selayak yang dipasarkan. Dari berjalannya fungsi manajemen rantai pasok, penerapan sistem ERP  berperan  sebagai  menetapkan  penjualan  dari  produksi  dan  pemasaran  yang  dilakukan  dengan memperkirakan permintaan produk yang dibutuhkan pada kedepannya dan melakukan perhitungan pada berapa  biaya  yang  akan  dikeluarkan  dari  memproduksi  sebuah  barang  yang  mentah  sehingga membentuk barang jadi.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.68 Vol. 2, No. 2, Agustus 2022, Hal. 237-244 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Oleh  karena  itu,  penulis  mengangkat  PT  Indofood  CBP  Sukses  Makmur  Tbk  sebagai  objek perusahaan pada penelitian ini dikarenakan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk merupakan salah satu perusahan besar yang telah berkembang menjadi sebuah perusahaan Total Food Solutions dengan mengadakan kegiatan operasional yang mencakup seluruh tahapan proses produksi makanan, dimulai dari produksi dan pengolahan bahan baku hingga menjadi produk akhir yang siap dipasarkan oleh para pedagang  eceran  sehingga  perusahaan  ini  dapat  dijadikan  sebagai  salah  satu  acuan  untuk mengidentifikasi  penerapan  sistem ERP pada  perusahaannya  (Indofood  CBP  Sukses  Makmur  Tbk, 2020).
Dengan dilakukan penerapan sistem ERP pada PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, perusahaan ini dapat mengumpulkan dan mempertimbangkan pilihan desain alternatif yang baik sehingga masing- masing  pilihan  ini  memiliki  harga  sendiri  serta  kelebihan  dan  kekurangannya  sendiri  yang  dapat dikembangkan menjadi lebih baik. Namun, membangun sistem ERP pada suatu organisasi juga dapat menimbulkan  resiko  yang  cukup  besar  jika  sebuah  perusahaan  tidak  selalu  memberikan  keunggulan kompetitif yang terlibat dalam pengembangan dan penerapan pada sistem yang tidak sesuai sehingga dapat memakan waktu dan biaya yang cukup besar.

## 3.3. Analisa Data
Dari penelitian yang telah kami lakukan terhadap topik dalam menerapkan sistem ERP dan SCM pada  PT  Indofood  CBP  Sukses Makmur  Tbk,  cakupan  bisnis  yang  dapat  disimpulkan  yaitu  cakupan bisnis  dari  perusahaan  Indofood  akan  dapat  mengalami  peningkatan  pasar  untuk  kedepan  dalam berjalannya suatu kesuksesan perusahaan. Dari penelitian yang dilakukan, kami menemukan bahwa PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk juga melakukan perencanaan dan kontrol dalam produksinya untuk dapat  memenuhi  kebutuhan  dari  bisnisnya  ini.  SCM juga memiliki komponen diantaranya  Upstream Supply Chain Management yang artinya proses perusahaan dalam mendapatkan supplier dari luar untuk mengasilkan bahan bakunya (Liko Anas Setyawati, 2019). Terdapat beberapa proses SCM dalam PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, yaitu pelanggan, perencanaan, pembelian, inventaris, produksi, dan transportasi. Berikut adalah SCM yang digunakan oleh PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.
Gambar 3. SCM PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
Dengan  penerapan  ERP  pada  PT  Indofood  CBP  Sukses  Makmur  Tbk  tentunya  mendapatkan banyak keuntungan dan juga memberikan manfaat yang baik bagi perusahaan dikarenakan proses dalam pekerjaan  akan  lebih  cepat  terlaksana  serta  dapat  mengurangi  risiko  terjadinya  kesalahan  dalam menginput  data.  Dengan  itu,  pasti  terdapat  kelebihan  dan  kekurangannya  dalam  menerapkan  suatu sistem ERP ini, kelebihan dari sistem tersebut yaitu keakuratannya data dari ERP ini yang mempunyai fitur yang terdiri dari modul dan submodul yang mewakili komponen dalam bisnis.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.68 Vol. 2, No. 2, Agustus 2022, Hal. 237-244 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Dengan memiliki kelebihan dari sistem ERP tersebut, tentunya terdapat beberapa kelemahan ERP pada PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, yaitu dalam menggunakan sistem ERP ini dapat dipastikan membutuhkan investasi yang cukup mahal, ini merupakan suatu tantangan yang menjadi perhitungan dalam  perusahaan.  ERP  juga  tidak  memberikan  jaminan  keberhasilan  pada  semua  perusahaan,  harus bergantung pada pandainya perusahaan dalam mengimplementasikannya.
PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk sudah dikenal sebagai salah satu perusahaan besar, maka PT. Indofood melangsungkan distribusi produknya menggunakan sistem direct delivery yang digunakan untuk mengoptimalkan muatan dalam transportasi dengan menetapkan jumlah pemesanan sebesar 750 dus mie instan yang memuat kapasitas truk besar dengan berbagai jenis varian rasa yang ada. Namun, dengan  penetapan  jumlah  besar  tersebut  malahan  akan  berdampak  pada  permintaan  konsumen  yang memiliki masalah pada kelebihan stok ataupun kekurangan stok pada stock point yang pada akhirnya terjadi bullwhip effect dikarenakan timbulnya kelalaian yang dapat menghambat pada pengartian jumlah permintaan konsumen dan berakibat pada kesalahan dalam penjadwalan produksi yang mengakibatkan timbulnya over production ataupun under production. Situasi pada over production dapat berpengaruh pada produksi yang harus menambahkan pengeluaran biaya yang lebih besar pada penggantian produk mie  instan  yang  telah  kadaluarsa  dengan  ditarik  kembali  dari  pasar  dan  dikembalikan  lagi  ke  pihak produksi  untuk  diberantaskan.  Sebaliknya,  keadaan  yang  dapat  terjadi  pada  situasi  under  production dapat  berdampak  pada  kurangnya  produk  yang  beredar  dalam  pasar  sehingga  hilangnya  aspek ketersediaan dari produk tersebut. Maka dari itu, diperlukan penyusunan pola distribusi yang baru agar dapat  mengoptimalkan  kinerja  delivery  yang  dapat  melaksanakan  pengiriman  produk  sesuai  dengan jumlah  ataupun  kebutuhan  permintaan,  baik  menggunakan  sistem  saving  matrix,  multiproduct,  split delivery  maupun  time  windows  yang  disertakan  dengan  indikator  penghematan  biaya  dengan menghindar terjadinya bullwhip effect yang dapat berdampak pada pengoperasional rantai pasok pada sebuah perusahaan.
Berdasarkan  hasil  tinjauan  yang  dilakukan,  terdapat  metode  yang  dapat  digunakan  untuk menentukan  pola  distribusi  yang  optimal  pada  PT.Indofood  yaitu metode  saving  matrix  dikarenakan metode saving matrix merupakan sebuah metode alternatif yang digunakan untuk menenentukan dan meminimumkan jarak ataupun waktu distribusi produk dengan mempertimbangkan hambatan-hambatan yang  ada  dengan  menyelesaikan  permasalahan  transportasi  yang  terjadi.  Metode  ini  memberikan kemudahan untuk menyesuaikan jika terdapat batasan waktu pengiriman, kapasitas muatan kendaraan ataupun  batasan  lainnya  yang  dapat  memberikan  solusi  yang  lebih  baik  dan  ringan  untuk  pihak perusahaan  maupun  permintaan  konsumen  agar  tidak  terjadi  hambatan  ataupun  kendala  pada PT.Indofood dalam pendistribusian produknya (Evelyn et al., 2013).
Seperti yang kita ketahui PT Indofood menggunakan metode saving matrix dalam menenentukan dan  meminimumkan  jarak  ataupun  waktu  distribusi  produk  dengan  mempertimbangkan  hambatan- hambatan yang ada dengan menyelesaikan permasalahan transportasi yang terjadi agar dapat terhindar dari bullwhip effect. Oleh karena itu, kurang nya koordinasi serta hambatan dalam koordinasi dalam PT.Indofood tidak terjadi dikarenakan tahap dalam rantai pasok PT.Indofood sudah dilakukan baik. Hal ini dapat kita liat dari kenaikan penjualan bersih yang telah dikemukakan oleh manajemen PT. Indofood. Manajemen  PT.  Indofood  mengumumkan  bahwa  perseroan  berhasil  meraih  kinerja  positif  dengan membukukan kenaikan penjualan bersih sebesar 7% menjadi Rp 81,73 triliun pada 2020 dibandingkan 2019 yang senilai Rp 76,59 triliun.

## 4. KESIMPULAN
Penerapan sistem ERP pada PT.Indofood dapat memberikan kesimpulan bahwa sistem ERP sangat berperan penting dalam meningkatkan kelangsungan bisnis pada PT.Indofood, dikarenakan penerapan sistem ERP mendukung  PT.Indofood  dalam  menempatkan  informasi  yang  ada  sehingga  dapat mempercepat  dalam  pengambilan  sebuah  tindakan.  Selain  itu,  dengan  penerapan SCM pada PT.Indofood  memberikan  hasil  yang  baik  dikarenakan  setiap  tahap  nilai  rantai  pasokan  akan  saling melibatkan  satu sama lain jika  setiap tahap  rantai  pasokan  saling terhubung  kedua  arah  dan  dikelola dengan  baik,  baik  pada  aliran  produk  yang  ditempatkan  pada  posisi  berkualitas  murah  yang  dapat memberikan  nilai  produk  akhir  bagi  pelanggan  PT.Indofood  serta  struktur  penataan  yang  baik  pada
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.68 Vol. 2, No. 2, Agustus 2022, Hal. 237-244 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
biaya  yang  dikeluarkan  untuk  dapat  memenuhi  permintaan  pelanggan  sehingga  bersifat  saling bergantungan dan menguntungkan bagi antar pihak baik pada PT.Indofood maupun pelanggannya.
SCM dan ERP pada PT.Indofood tentunya harus dilaksanakan secara bersama dikarenakan SCM berperan sebagai mengembangkan sebuah produksi perencanaan, pemesanan bahan baku dari pemasok, penerimaan bahan baku ke fasilitas, manufaktur produk, yang sampai pada pengiriman produk kepada pelanggan  dengan  memastikan  bahwa  produk  tersebut  dibuat  dan  dirancang  dengan  selayak  yang dipasarkan.dan  sistem ERP ini  yang  berperan  sebagai  menetapkan  penjualan  dari  produksi  dan pemasaran yang dilakukan pada PT.Indofood. Oleh karena itu, jika hanya dilakukan salah satu saja maka hasil yang didapatkan tidak akan sesuai dengan hasil yang ingin dicapai.

## DAFTAR PUSTAKA
Chopra, S., & Peter, M. (2014). Supply chain management: strategy, planning, and operation - third edition .
Engel. (2014). Supply Chain Management. Paper Knowledge . Toward a Media History of Documents , 2000 , 24–39.
Evelyn,  E.,  Susanty,  A.,  &  Puspitasari,  D.  (2013).  Penentuan  Pola  Distribusi  Optimal  Menggunakan Metode  Saving  Matrix  Untuk  Meningkatkan  Fleksibilitas  Pemesanan  (  Studi  Kasus  Di  PT  . Indofood CBP Sukses Makmur TBK Noodle Division Semarang ). Ejournal Undip , 1–9.
Forrester, W., Fish, M. S., Martin, J., Potro, D., Bo, R., & Söderling, C. (2013). Webinar feat. Forrester . Hario, A. (2016). ERP - Enterprise Resource Planning - System . 1 (bagian 1), 1–14.
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (2020). Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Annual Report 2019 . 1–348. https://www.idx.co.id/Portals/0/StaticData/ListedCompanies/Corporate_Actions/New_Info_JSX/ Jenis_Informasi/01_Laporan_Keuangan/04_Annual  Report//2019/ICBP/ICBP_Annual  Report 2019.pdf
Javier, F. (2021). A New Era of Logistics With DX Building new business . 2020–2022.
Karl. (2022). Push System vs . Pull System in Manufacturing Management What is a Push System ? 1– 5.
Liko Anas Setyawati. (2019). No Title. Penerapan SCM, ERP Dan CRM Pada PT. Indofood Sukses Makmur Tbk.
Robith, M. A. (2021). Pengertian Sistem Informasi dan Contoh Penerapan pada Dunia Industri. Sekawan Media , 1.
SANO, A. V. D. (2021). Apa Yang Dimaksud Dengan Sistem Erp (Enterprise Resource Planning). 01 April 2021 , 1. https://binus.ac.id/malang/2021/04/apa-yang-dimaksud-dengan-sistem-erp- enterprise-resource-planning/
Warsidi, C. (2008). Bullwhip Effect или эффект хлыста . 1–5. http://scm-book.ru/BullwhipEffect