## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 7, Issue 1, Pages 118 – 122 January 2022
e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/3016 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i1.3016

## PENDAHULUAN
Aktivitas penduduk di Bumi ini, tidak terkecuali Indonesia sangat tergantung pada bahan pangan utama yakni beras. Diperkirakan, 90% produksi beras dunia berasal dari Asia dengan total produksi pada tahun 2010 sebesar 696 juta Ton. Jumlah konsumsi beras berbeda untuk setiap negara dan umumnya dipengaruhi oleh jumlah penduduknya (Samidjo,

## Peningkatan Kapasitas Petani Muhammadiyah dalam Seleksi Benih pada Budidaya Padi System of Rice Intensification

## Increasing the Capacity of Muhammadiyah Farmers in Seed Selection in System of Rice
Intensification Rice Cultivation
Gatot Supangkat Samidjo *
Agung Astuti Mulyono Department  of  Agrotechnology, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta,  Bantul,  Special  Region of Yogyakarta, Indonesia
email: supangkat@umy.ac.id

## Kata Kunci
Direct learning Metode larutan garam Seleksi benih SRI
Keywords : Direct learning Salt selection method Seed selection
SRI
Received : November 2021 Accepted : December 2021 Published : January 2022

## Abstrak
Produksi padi di petani Muhammadiyah Godean masih rendah sekitar 5 ton/ha. Salah satu permasalahannya adalah penggunaan benih yang terlalu tua,  daya tumbuhnya rendah  sehingga  memerlukan benih dalam jumlah yang banyak. Solusinya adalah diberi pemahaman dan ketrampilan tentang seleksi benih menggunakan larutan garam, sehingga diperoleh benih yang bernas,  daya  tumbuhnya  tinggi  dan  efisien.  Tujuan  dari  pemberdayaan petani Muhammadiyah Godean ini untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan  tentang  seleksi  benih  menggunakan  larutan  garam  pada budidaya  padi System  of  Rice  Intensification (SRI).  Metode Direct  Learning diterapkan  dalam  implementasi  program.  Kegiatan  yang  dilakukan, meliputi penyuluhan, pelatihan dan pendampingan selama seleksi benih, pengujian daya tumbuh, dan kualitas benih.  Hasil evaluasi menggunakan pre  dan  post  test  menunjukkan  bahwa  53%  petani  sudah  pernah mengetahui metode seleksi garam, namun belum bisa melakukannya (53%) dan  sangat  ingin  belajar  (80%).  Setelah  dilakukan  penyuluhan  ada peningkatan  pemahaman  47%.  Hasil  program  menyatakan  semua  petani menjadi paham (100%) dan dapat menyeleksi benih dengan metode larutan garam, serta 73% merasa mudah melakukannya. Budidaya padi SRI dengan tahapan  awal  seleksi  benih  dengan  metode  seleksi  larutan  garam  dapat diperoleh efisiensi benih sekitar 60-75%.

## Abstract
Rice production in Muhammadiyah Godean farmers is still low at around 5 tons/ha. One of the problems is the use of seeds that are too old, the growth power is low, so it requires large amounts of seeds. The solution is to be given the understanding and skills in seed selection using a salt solution so that the seeds are pithy, have high growth power, and are efficient. The purpose of empowering Muhammadiyah Godean farmers is to increase their knowledge and skills regarding seed selection using the salt solution in System of Rice Intensification (SRI) rice cultivation. The Direct  Learning  method  is  applied  in  program  implementation.  The  activities carried  out  include  counseling,  training,  and  assistance  during  seed  selection, testing for growth power, and seed quality. The evaluation results using pre and post-tests showed that 53% of farmers had already known the salt selection method but had not been able to do it (53%) and were very  eager to learn (80%). After counseling, there was an increase in understanding of 47%. The program results stated  that  all  farmers  understood  (100%)  and  could  select  seeds  using  the  salt solution method, and 73% found it easy. SRI rice cultivation with the initial stages of  seed  selection  with  the  salt  solution  selection  method  can  be  obtained  seed efficiency of about 60-75%.
© 2022 Gatot Supangkat Samidjo, Agung Astuti, Mulyono. Published by Institute for Research and Community Services Universitas  Muhammadiyah Palangkaraya . This is  Open Access  article  under  the CC-BY-SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i1.3 016
2016). Perubahan iklim global saat ini dapat mengakibatkan ancaman krisis pangan pada hampir semua negara/bangsa, termasuk negara-negara yang mengekspor berasnya ke Indonesia. Pada umumnya, ekspor beras yang dilakukan oleh negara produsen beras dunia hanya berkisar 7% dari total produksi dengan alasan pemenuhan konsumsi dalam negeri lebih  dipentingkan  (Hermawan,  2013).  Negara-negara  pengekspor  beras  cenderung  mengurangi  jumlahnya  karena produksinya juga cenderung menurun akibat perubahan iklim dan bencana yang terjadi (Samidjo, 2016).
Ilustrasi saat ini, konsumsi beras nasional berkisar 139 kg/kapita/tahun, misal penduduk Indonesia saat ini 250 juta maka kebutuhan beras nasional sebesar 34,750 juta ton. Berita terkini diperkirakan konsumsi beras per bulan mencapai 3 juta ton, jadi dalam setahun mencapai 36 juta ton. Sementara itu, produksi padi tahun 2010-2014 berurutan 66.469.394 ton, 65.756.904 ton,  69.056.126  ton,  71.279.709  ton,  70.846.465  ton  Gabah  Kering  Panen  (GKP)  setara  dengan  beras  37.222.860,64  ton, 36.823.866,24 ton, 38.671.166,66 ton, 39.916.637,04 ton, dan 39.674.020,4 ton. Data itu menunjukkan adanya surplus 2 – 5 juta ton,  namun  untuk  jangka  panjang  belum  menjamin  kecukupan  pangan.  Rasio  ketersediaan  pangan-beras  terhadap kebutuhan konsumsinya cenderung semakin kecil dikarenakan jumlah penduduk yang terus meningkat, proses produksi tanaman seringkali terganggu karena perubahan iklim dan organisme pengganggu tanaman (OPT) serta  areal tanam  yang cenderung menurun (Arifin, 2015). Pilihan untuk mengatasi hal itu maka dilakukan impor beras dari negara lain, seperti Thailand dan Vietnam. Namun, cara tersebut menjadikan ketergantungan dan riskan baik secara ekonomi, sosial, budaya dan politik sebagai negara yang berdaulat (Hermawan, 2013). Untuk mengatasi adanya ketergantungan dengan negara lain  maka  cara  yang  tepat  yakni  peningkatan  produktivitas  tanaman  dan  produksi  pangan  dalam  negeri.  Perbaikan teknologi budidaya padi merupakan cara yang dapat dilakukan  untuk meningkatkan produktivitas dan produksinya (Mayrowani  &  Ashari,  2011).  Salah  satu  teknologi  yang  potensial  untuk  tujuan  itu  yakni  teknologi System  of  Rice Intensification (SRI).
Awal mula teknologi SRI ditemukan dan diterapkan di Madagaskar oleh Fr Henri de Laulani pada tahun 1983 kemudian dikenalkan dan dikembangkan lebih lanjut oleh Association Tefy Saina (ATS). Para petani didampingi oleh ATS dalam penerapan Teknologi SRI dan terbukti mampu meningkatkan hasil panen padi, dari 2 ton/Ha menjadi 8 ton/Ha (SRI International Network and Resources Center, 2015). Implementasi teknologi SRI di beberapa negara dapat mencapai hasil GKP sekitar 10 ton/Ha. Di beberapa daerah di Indonesia cukup beragam. Kabupaten Bandung dilaporkan 8 – 10 ton/Ha GKP (SRI-Organik), Tasikmalaya rata-rata  10,43 ton/Ha, Karawang dilaporkan lebih dari 6 – 7 ton/Ha GKP, Subang mencapai 9 ton/Ha, Sukabumi dilaporkan berkisar 6,5 ton/Ha, Cianjur mencapai 7 – 8 ton/Ha (Adrianto et al ., 2016). Di Indonesia, teknologi SRI diterapkan dan dikembangkan di wilayah Jawa Barat yang dikenal dengan budidaya padi yang ramah  lingkungan  kemudian  diadopsi  oleh  Pemerintah  untuk  melengkapi  teknologi  Pengelolaan  Tanaman  Terpadu (PTT). Dikatakan oleh Purwasasmita dan Sutaryat (2014) bahwa teknologi SRI merupakan teknik rekayasa mikrobioreaktor tanaman dan terbukti mampu meningkatkan hasil dari 4 – 5 ton/Ha menjadi 8 – 12 ton/Ha, hemat air sebanyak 2.700 – 3.000 L/kg menjadi 800 – 1000 L/kg padi, hemat benih dari 30 kg/Ha menjadi 3 – 5 kg/Ha dan menghasilkan beras yang sehat (bebas residu senyawa berbahaya). Prinsip dasar dari Teknologi SRI, yaitu seleksi benih jitu, bibit muda umur 7 – 9 hari, satu bibit tiap lubang (efisien jumlah bibit), irigasi Tepat kebutuhan (efisien air), dan penggunaan pupuk organik (efisien hara) (Samidjo, 2017). Bibit merupakan material yang sangat penting dalam penerapan teknik budidaya tanaman. Bibit akan menentukan tingkat keberhasilan suatu usahatani, karena bibit yang baik akan menghasilkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman yang baik dan tinggi. Bibit yang baik sangat ditentukan oleh kualitas benih yang digunakan. Benih yang berkualitas dan memiliki vigorisitas tinggi dapat diperoleh dengan cara pemilihan benih yang tersedia (Aldillah, 2016).

## METODE
Metode yang diterapkan yakni Sustainable and Together Learning . Metode ini dilaksanakan secara sistematis dalam suatu medium pembelajaran secara langsung di lapangan. Beberapa teknik pengelolaan program yang diterapkan, antara lain PRA ( Participatory Rural Appraisal ), FGD ( Focus Group Discussion ), praktik belajar ( practical learning ), dan belajar pengalaman
baik ( best practice learning ). Adapun implementasi dari metode yang dipilih dilakukan secara bertahap, meliputi observasi, sosialisasi, koordinasi dengan tim, mitra, dan pihak terkait, pelaksanaan program-kegiatan, dan evaluasi dan keberlanjutan. Semua program dan kegiatan yang telah direncanakan bersama mitra dilaksanakan secara sistematis dan terorganisasi dengan baik melalui komunikasi intensif dengan mitra.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil wawancara dan pengamatan langsung di lapangan menunjukkan bahwa hasil padi masih rendah yaitu 5 ton/Ha. Rendahnya hasil tersebut disebabkan salah satunya oleh penggunaan benih yang terlalu tua sehingga daya tumbuhnya rendah,  dan  cara  pembibitan  yang  kurang  tepat  sehingga  bibit  mengalami  kekuningan/stress.  Berdasarkan  hasil  ini diperlukan pengenalan dan pemahaman terhadap teknologi budidaya padi yang efektif dan efisien, terutama dalam hal pemilihan benih. Benih ini menjadi sarana produksi usahatani utama, karena itu penggunaan benih berkualitas sangat dianjurkan.
Kegiatan  yang  akan  dilaksanakan  dalam  program  pemberdayaan  disosialisasikan  kepada  Mitra,  yakni  petani  yang tergabung dalam Koperasi Agro Sejahtera Muhammadiyah (KOPASAMU). Sosialisasi dilakukan tatap muka secara online atau dalam jaringan (daring), mengingat adanya pandemi Covid-19. Tim pengabdi dan mitra menyepakati kegiatan- kegiatan yang dilaksanakan, yaitu pengenalan teknik budidaya padi SRI, pelatihan metode seleksi benih SRI, dan praktik metode seleksi, dan evaluasi dan keberlanjutan. Teknik budidaya padi SRI, termasuk di dalam metode seleksi benih secara umum dikenalkan kepada para petani. Penyuluhan dilaksanakan secara online atau daring yang diikuti oleh 13 orang petani binaan KOPASAMU.
a b
Gambar 1. Materi presentasi ( a ) dan kegiatan pengenalan teknik budidaya padi SRI secara online ( b )
Beberapa petani telah mengenal teknik budidaya padi-SRI, namun banyak yang belum mengetahuinya. Pada sesi diskusi, banyak petani yang bertanya dan konfirmasi atas pengalamannya dalam budidaya padi, khususnya dalam penggunaan dan pemilihan benih. Antusiasme dari para petani dikarenakan banyak yang belum mengetahui tentang teknik budidaya padi-SRI berdasarkan pengalaman dalam melaksanakan budidaya padi selama ini.
Gambar 2 memperlihatkan bahwa metode seleksi benih metode SRI tidak rumit dan sulit, namun karena petani belum tahu, sehingga seolah-olah tekniknya rumit. Teknik ini efektif untuk menentukan benih yang bernas dan layak digunakan sebagai bahan tanam. Petani dilatih seleksi benih padi dengan menggunakan larutan garam didampingi oleh tim pengabdi. Seleksi benih padi menggunakan larutan garam, akan diperoleh benih bernas yang dengan tenggelamnya benih dalam larutan garam. Di samping itu, larutan garam juga bermanfaat sebagai perlakuan awal untuk meminimalisasi tanaman padi terserang penyakit yang disebabkan oleh jamur yang terbawa oleh benih padi (Nuryanto, 2018).
Gambar 3. Praktik seleksi benih metode SRI oleh petani dan benih bernas hasil seleksi (tenggelam)
Sosialisasi,  penyuluhan,  dan praktik  telah  dilaksanakan  secara  bersama  dengan  mitra  pengabdian.  Tanggapan  petani terhadap  program  dan  kegiatan  pengabdian  disajikan  dalam  Tabel  I.  Hasil  evaluasi  menggunakan  pre  dan  post  tes menunjukkan bahwa 53% petani sudah pernah mengetahui metode seleksi benih dengan air garam, namun belum bisa melakukannya (53%) dan petani sangat ingin belajar (80%). Setelah dilakukan penyuluhan ada peningkatan pemahanan 47%. Tabel I memperlihatkan semua petani menjadi paham (100%) dan dapat menyeleksi benih dengan larutan garam, serta 73% merasa mudah melakukannya.
Pendapat petani binaan koperasi bahwa dengan menerapkan seleksi benih menggunakan larutan garam ini (metode SRI) akan  menghemat  benih  yang  digunakan.  Umumnya,  untuk  tanam  dengan  luasan  lahan  yang  sama  seluas  1000  m 2 diperlukan 6 kg benih, namun dengan seleksi garam-metode SRI ini hanya diperlukan 1 kg benih yang bernas, sehingga ada efisiensi kebutuhan benih sekitar 60-76%.

## Tabel I. Respon petani sebelum dan sesudah implementasi program dan kegiatan
Seleksi Benih-SRI Sebelum Sesudah Ya Ragu Tidak Ya Ragu Tidak Tahu metode seleksi 53,33 6,67 40 100 0 0 Dapat menyeleksi 33,33 13,33 53,34 100 0 0 Ingin menyeleksi 80 6,67 13,33 100 0 0 Tingkat kesulitan seleksi 13,33 53,33 33,34 26,67 0 73,33

## KESIMPULAN
Hasil program menyatakan semua petani menjadi paham (100%) dan dapat menyeleksi benih dengan metode larutan garam, serta 73% merasa mudah melakukannya. Budidaya padi SRI dengan tahapan awal seleksi benih dengan metode seleksi larutan garam dapat diperoleh efisiensi benih sekitar 60-75%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Manuskrip ini merupakan luaran dari Program Pengabdian kepada Masyarakat (Abdimas) skema Kemitraan Masyarakat (PKM)  dengan  sumber  pendanaan  internal  dari  Universitas  Muhammadiyah  Yogyakarta  (UMY)  tahun  Akademik 2020/2021. Implementasi program dilaksanakan Bersama Mitra Abdimas, yaitu KOPASAMU. Untuk itu, Tim Abdimas mengucapkan  terima  kasih  dan  penghargaan  kepada  Pimpinan  UMY,  Pimpinan  KOPASAMU,  dan  para  petani Muhammadiyah.

## REFERENSI
Adrianto,  J.,  Harianto,  Hutagaol,  M.P.  2016.  Peningkatan  Produksi  Padi  melalui  Penerapan  SRI  (System  of  Rice Intensification) di Kabupaten Solok Selatan. Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness) . 4 (2):107- 122. https://doi.org/10.29244/jai.2016.4.2.107-122
Aldillah, R. 2016. Kinerja Pemanfaatan Mekanisasi Pertanian Dan Implikasinya Dalam Upaya Percepatan Produksi Pangan Di Indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi . 3 (2):163-177. http://dx.doi.org/10.21082/fae.v34n2.2016.163-171
Arifin. 2015. Pengantar Ekonomi Pertanian . Bandung: Mujahid Press
Hermawan, I. 2013. Analisis Perdagangan Beras Dan Ketahanan Pangan Di Negara-Negara Asia Tenggara. Jurnal Politica :
Dinamika Masalah Politik Dalam Negeri dan Hubungan Internasional . 4 (2):157-195. http://dx.doi.org/10.22212/jp.v4i2.320
Mayrowani, H., Ashari. 2011. Pengembangan Agroforestry untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Pemberdayaan Petani Sekitar Hutan. Forum Penelitian Agro Ekonomi . 29 (2):83-98. http://dx.doi.org/10.21082/fae.v29n2.2011.83- 98
Nuryanto,  B.  2018.  Pengendalian  Penyakit  Tanaman  Padi  Berwawasan  Lingkungan  Melalui  Pengelolaan  Komponen
Epidemik. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian . 37 (1):1-12. http://dx.doi.org/10.21082/jp3.v37n1.2018.p1-8
Purwasasmita, B., Sutaryat, A. 2014. Padi SRI Organik Indonesia . Jakarta: Penebar Swadaya
Samidjo,  G.S.  2017.  Eksistensi  Varietas  Padi  Lokal  pada  Berbagai Ekosistem  Sawah  Irigasi:  Studi  di  Daerah  Istimewa Yogyakarta. Planta Tropika: Jurnal Agrosains . 5 (1):34-41. https://doi.org/10.18196/pt.2017.069.34-41
Samidjo, G.S. 2016. Panduan Praktis: Teknologi Budidaya Padi SRI dengan Pupuk Organik Cair . Yogyakarta: Prakasita Sekar Mataram
SRI International Network and Resources Center.
2015.
Summary of SRI in Madagascar . http://sri.ciifad.cornell.edu/countries/madagascar/index.html