Jurnal Agroteknosains/Vol. 6/No.1/April 2022/p-ISSN: 2598-6228/e-ISSN : 2598 - 0092

## KARAKTERISTIK SIFAT KIMIA DAN FISIKA TANAH PADI SAWAH PASCA BANJIR BANDANG DI KECAMATAN SILIMA PUNGGA – PUNGGA KABUPATEN DAIRI
Nani Kitti Sihaloho 1) , Elvin Desi Martauli 2)
1) Program Studi Agroteknologi, Universitas Quality Berastagi
2) Program Studi Agribisnis, Universitas Quality Berastagi Email: sihaloho.nani@gmail.com, elvindesi42@gmail.com

## Abstrak
Kabupaten Dairi merupakan salah satu penghasil Padi di Provinsi Sumatera Utara. Akan tetapi,  produktifitas  tanaman  Padi  mengalami  penurunan  di  Desa  Longkotan  dan  Desa Bongkaras  Kecamatan  Silima  Pungga  –  Pungga  Kabupaten  Dairi,  akibat  bencana  banjir bandang  yang  menimbulkan  kerusakan  berupa  materi  dan  kerusakan  lahan.  Salah  satu bentuk  kerusakan  lahan  yang  ditimbulkan  adalah  lahan  sawah  yang  sudah  tertimbun lumpur.  Berdasarkan  data  dinas  pertanian  Kabupaten  Dairi,  pasca  banjir  bandang  pada Desember  2018  lalu  mengakibatkan  kerusakan  lahan  persawahan  di  Desa  Longkotan yakni seluas 112 hektare dan Desa Bongkaras kurang lebih 40 hektar. Dampak nyata dari banjir  bandang  selain  berkurangnya  areal  persawahan  yang  dapat  difungsikan  petani, menurunnya  kesuburan  tanah  akibat dari  kerusakan lingkungan  sawah  seperti  hilangnya lapisan  permukaan  tanah  ( top  soil )  yang  mempunyai  sifat  kimia  dan  fisika  tanah  dalam ketersediaan  unsur  hara  sehingga  secara  lansung  menyebabkan  penurunan  produktivitas tanah  dan  tanaman  Padi.  Oleh  sebab  dikaji  untuk  mengatasi  terbatasnya  penyediaan pangan nasional terutama beras, melalui peningkatan produktivitas lahan sawah terutama karakteristik  kimia  dan  fisika  tanah  padi  sawah  pasca  banjir  bandang  sehingga  dapat menganalisis  usaha  pengelolaannya  untuk  mendukung  permintaan  beras  di  Kabupaten Dairi. Penelitian mengetahui karakteristik kima dan fisika tanah lahan padi sawah pasca banjir  bandang  dan  teknik-  teknik  pengelolaannya.  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan April sampai dengan Agustus 2021 di Desa Longkotan dan Desa Bongkaras. Kegiatan uji tanah  dilakukan  di  Laboratorium  Research  and  Development  Center  PT.  Nusa    Pusaka Kencana  Analytical  &  Qc.  Laboratory  Kebun  Bahilang  Tebing  Tinggi  Sumatera  Utara. Uji  laboratorium  tanah  dilakukan  untuk  menentukan  karakteristik  sifat  kima  dan  fisika tanah.  Analisis  data  yang  dilakukan  dengan  metode  deskriptif  yaitu  menjelaskan  suatu keadaaan  yang  di  lapangan  berdasarkan  karakteristik  tanah  padi  sawah  pasca  banjir bandang  pada  desa  yang  terdampak.  Hasil  penelitian  ini  Kandungan  liat  dan  bahan organik yang terkandung dalam tanah Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang. Akan tetapi pH  tanah  pada  Lahan  Terkena  Banjir  Bandang  lebih  rendah,  hal  ini  disebabkan  oleh tinggi  fraksi  pasir.  pH  tanah  pada  Lahan  Tidak  Terkena  Banjir  Bandang  lebih  tinggi daripada  pH  tanah  pada  Lahan  Terkena  Banjir  Bandang  yang  disebabkan  kandungan bahan organik pada Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang lebih tinggi. Berdasarkan hasil penelitian  bahwa  tanah  yang  memiliki  C-organik  yang  lebih  rendah  adalah  pada  Lahan Terkena Banjir Bandang yaitu 1,70% yang termasuk kriteria rendah. Hal ini disebabkan hilangnya lapisan top soil akibat banjir bandang bersamaan dengan kandungan Nitrogen dan C-Organik tanah yang berada pada lapisan atas tanah. Karena tingkat pelapukan dan pembentukan Ultisol berjalan lebih cepat, iklim basah dengan suhu dan curah hujan yang tinggi menyebabkan Ultisol miskin bahan organik.
Kata Kunci : Padi Sawah, Kimia Tanah, Fisika Tanah, Banjir Bandang

## Abstract
Dairi  Regency  is  one  of  the  rice  producers  in  North  Sumatra  Province.  However,  the productivity  of  rice  plants  has  decreased  in  Longkotan  Village  and  Bonkaras  Village, Silima  Pungga  -  Pungga  District,  Dairi  Regency,  due  to  the  flash  flood  that  caused material and land damage. One form of land damage caused is rice fields that have been covered  with  mud.  Based  on  data  from  the  Dairi  Regency  agriculture  office,  after  the flash  flood  in  December  2018  resulted  in  damage  to  rice  fields  in  Longkotan  Village, which was 112 hectares and Bongkaras Village was approximately 40 hectares. The real impact of banjir bandang in addition to reducing rice fields that can be used by farmers, decreasing soil fertility due to environmental damage to rice fields such as loss of top soil which has chemical and physical properties of soil in the availability of nutrients so that it directly causes a decrease in soil productivity and rice plants. Therefore, it is studied to overcome  the  limited  supply  of  national  food,  especially  rice,  through  increasing  the productivity  of  paddy  fields,  especially  the  chemical  and  physical  characteristics  of lowland  rice  soil  after  the  flash  flood  so  that  it  can  analyze  its  management  efforts  to support  rice  demand  in  Dairi  Regency.  The  study  was  to  determine  the  chemical  and physical  characteristics  of  the  soil  of  paddy  fields  after  banjir  bandang  and  its management  techniques.  The  research  was  carried  out  from  April  to  August  2021  in Longkotan  Village  and  Bonkaras  Village.  Soil  testing  was  carried  out  at  the  Research and  Development  Center  Laboratory  of  PT.  Nusa  Pusaka  Kencana  Analytical  &  Qc. Laboratory  of  Bailang  High  Cliff  Gardens,  North  Sumatra.  Soil  laboratory  tests  were conducted  to  determine  the  chemical  and  physical  characteristics  of  the  soil.  Data analysis was carried out using a descriptive method, namely explaining a situation in the field  based  on  the  characteristics  of  the  paddy  field  soil  after  the  flash  flood  in  the affected  village.  The  results  of  this  study  are  the  clay  content  and  organic  matter contained in the soil of the Land Not Affected by Flash Floods. However, the soil pH in the Land Affected by Flash Floods is lower, this is due to the high sand fraction. Soil pH in Land Not Affected by Flash Floods is higher than soil pH in Land Affected by Flash Floods due to the higher organic matter content in Land Not Affected by Flash Floods. Based on the results of the research that the soil that has lower organic C is on the Land Affected  by  Flash  Floods, namely  1.70%  which  includes low  criteria.  This  is  due  to  the loss  of  the  top  soil  layer  due  to  flash  floods  along  with  the  Nitrogen  and  C-Organic content  of  the  soil  in  the  top  soil  layer.  Because  the  rate  of  weathering  and  Ultisol formation runs faster, the wet climate with high temperature and rainfall causes Ultisols to be poor in organic matter.
Keywords: Rice Fields, Soil Chemistry, Soil Physics, Flash Floods

## PENDAHULUAN
Latar Belakang Fokus Penelitian adalah peningkatan produksi Padi sawah sesuai dengan program pemerintah yaitu Upaya Khusus Swasembada Pangan Meningkatkan Produksi Padi. Sebagaimana diungkapkan Menteri Pertanian, Amran Sulaiman mengungkapkan program Upaya Khusus (UPSUS) percepatan swasembada pangan,  dengan  peningkatan  produksi padi  menuju  2020.  Permasalahan  dalam peningkatan  produksi  tanaman  pangan semakin  rumit  karena  dihadapkan  pada berbagai  perubahan  dan  perkembangan kondisi  lingkungan  strategis  Strategi peningkatan  produksi  tanaman  pangan yang  dijalankan  oleh  pemerintah  adalah melalui  :  (1)  peningkatan  produktivitas, (2) perluasan areal tanam dan optimalisasi  lahan,  (3)  pengamanan produksi dan (4) penyempurnaan manajemen (Zakaria & Nurasa, 2016) Lahan sawah merupakan penghasil utama bahan pangan, utamanya  beras.  Kondisi  lahan  padi sawah  pasca  banjir  bandang  perlu dilakukan peningkatan produktivitas lahan  untuk  memberikan  kontribusi terhadap  ketersediaan  pangan.  Hal  ini sesuai  dengan  UU  No.  41  Tahun  2009 Tentang  Perlindungan  Lahan  Pertanian Pangan  Berkelanjutan  pasal  9  ayat  5 bahwa  lahan  pertanian  pangan  yang sudah  ada  dan  lahan  cadanganya didasarkan  atas  kriteria  :  Kesesuaian lahan, ketersediaan
infrastruktur, penggunaan  lahan,  potensi  teknis  lahan, dan/atau  luasan  kesatuan  hamparan lahan.
Bencana  banjir  bandang  yang terjadi  di  Desa  Longkotan  dan  Desa Bongkaras, Kecamatan Silima Pungga  – Pungga Kabupaten Dairi pada Desember 2018,  menimbulkan  lahan  persawahan banyak  rusak  di  Desa  Longkotan  seluas 112  hektare  dan  Desa  Bongkaras  40
hektare.  Pada  saat  terjadinya  banjir bandang  bukan  hanya  lumpur  yang masuk  ke  dalam  sawah,  tetapi  juga kayu-kayu, batu dan pasir, hilangnya top soil tanah  akibat  pembersihan  puing  – puing  pasca  banjir  bandang.  Masuknya endapan lumpur ke dalam areal persawahan  pasca  banjir  bandang  telah mengganggu  keseimbangan  unsur  hara tanah  yang  dibutuhkan  tanaman  Padi. Kondisi  lahan  sawah  yang  dominan rusak  dibandingkan  sebelum  terjadi banjir  bandang  mengakibatkan  defisit beras  di  Kecamatan  Silima  Pungga  – Pungga.  Oleh  karena  itu  perlu  di  teliti solusi  untuk  mengatasi  terbatasnya penyediaan  beras,  melalui  perbaikan produktivitas lahan sawah yang dilaksanakan berdasarkan penelitian untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi  Padi.  Hal  ini  sesuai  dengan Instruksi  Presiden  Republik  Indonesia
Nomor 7 Tahun 2009 tentang Kebijakan Perberasan, yang berisi tentang mendorong dan memfasilitasi rehabilitasi lahan Padi. Dalam Optimalisasi  lahan  padi sawah  pasca  banjir  bandang  untuk meningkatkan kontribusi terhadap ketersediaan  pangan,  perlu  mengkaji karakteristik sifat kimia dan fisika tanah sawah tersebut. Peneliti menduga adanya  penurunan  produktivitas  lahan padi  sawah  pasca  banjir  bandang  yang menyebabkan lahan padi sawah mengalami gangguan keseimbangan unsur hara. Tujuan mengkaji
karakteristik sifat kimia dan fisika tanah padi sawah untuk menganalisis teknik  – teknik pengelolaan yang perlu dilakukan dalam meningkatkan produktivitas lahan padi sawah.

## Padi Sawah
Tanaman padi ( Oryza sativa L.) merupakan  tanaman  pangan  penting yang menjadi makanan pokok lebih dari setengah penduduk dunia karena
mengandung  nutrisi  yang  diperlukan tubuh  (Pratiwi,  2016).  Padi  merupakan komoditas  tanaman  pangan  penghasil beras  yang  memegang  peranan  penting dalam  kehidupan  ekonomi  Indonesia.
Peningkatan produksi beras tidak sebanding  dengan  laju  pertumbuhan penduduk  saat  ini,  sehingga  untuk memenuhi  kebutuhan  pangan  bagi penduduk  di  Indonesia  pemerintah mengambil  kebijakan  melalui  impor beras  (Jamilah  &  Safridar,  2012), (Taberima & Sarwom, 2015). Peningkatan Jumlah Penduduk Indonesia sebesar 35,97 juta ton dengan asumsi  konsumsi  137  kg  per  kapita (Hafsah, Yuwanta, Kustono, Kustono, & Djuwantoko, 2009). Tingkat produktivitas padi sawah di Indonesia bervariasi tergantung jenis  tanah  dan  tingkat  pengelolaannya. Lahan  sawah  memiliki  arti  yang  sangat penting  dalam  upaya  mempertahankan ketahanan pangan, terutama padi. Permasalahan  budidaya  tanaman  padi  : (1)  Penurunan  kesehatan  dan  kesuburan tanah,  (2)  Kecenderungan  potensi  padi untuk  berproduksi  lebih  tinggi  (3) Penggunaan  unsur  kimia  anorganik  dan pestisida sintesis meningkat (4) Perilaku petani  sudah  jauh  dari  kearifan  dalam memanfaatkan potensi lokal.

## Potensi Padi Sawah Kecamatan Silima Pungga - Pungga
Kecamatan  Silima  Pungga  – Pungga  berada  di  Kabupaten  Dairi, terbentang  antara  2 0 80’  –  2 0 88’LU  dan 98 0 04’  – 98 0 17’  BT.  Dengan  ibukota  di Parongil  Kecamatan  Silima  Pungga  – Pungga  memiliki  batas  –  batas  sebagi berikut  :  sebelah  utara  berbatasan dengan  kecamatan  siempat  nempu,
sebelah timur berbatasan dengan kecamatan  lae  parira,  sebelah  selatan berbatasan  dengan  kabupaten  pakpak bharat  dan  sebelah  barat  berbatasan dengan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam  (Firnia, 2018). Bidang  pertanian  di  Kecamatan Silima Pungga  – Pungga  yang termasuk maju adalah sub-bidang Palawija.
Tercatat pada Tahun 2016, produktifitas Ubi jalar dan Jagung mencapai masing – masing  2.649,20  ton  dan  2.448,12  ton (“Karakteristik  Sifat  Kimia  dan  Fisika Tanah  Alfisol  di  Jawa  Timur  dan  Jawa Tengah,”  2007)    Berdasarkan  data (Hidayat  &  Rofiqoh,  2020)  Luas  panen padi  ladang  265  ha/ha  dengan  jumlah produksi  946  ton,  Luas  Panen  Padi Sawah 1016 ha dengan jumlah produksi 5649,06  ha,  luas  panen  jagung  jagung 1771 dengan produksi 10209,82 ton dan luas  panen  ubi  kayu  11  ha  dengan produksi 254 ton tertera pada Gambar 1.
Sumber :  Dinas Pertanian Kabupaten Dairi (2018) Gambar  1.  Luas  Panen  Terhadap Produksi  Tanaman  Palawija  Kecamatan Silima Pungga

## Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah di jelaskan, maka rumusan masalah yang dibahas adalah penelitian mengetahui karakteristik kima dan fisika tanah  lahan  padi  sawah  pasca  banjir bandang dan
teknik- teknik pengelolaannya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada bulan  April  2021  sampai  dengan Agustus  2021  di  Desa  Longkotan  dan Desa  Bongkaras,  Kecamatan  Silima Pungga  –  Pungga  Kabupaten  Dairi.
Kegiatan  analisa  tanah  dilakukan  di Laboratorium Research and
Development  Center  PT.  Nusa    Pusaka Kencana  Analytical  &  Qc.  Laboratory Kebun Bahilang Tebing Tinggi Sumatera Utara. Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  sampel  tanah  dari lahan padi sawah yang  tidak terdampak banjir  bandang  (sebagai  kontrol)  dan sampel  tanah  dari  lahan  padi  sawah pasca  terdampak  banjir  bandang  serta bahan kimia yang merupakan bahan dari anilisis  tanah.  Alat  yang  digunakan dalam  penelitian  seperti  bor  tanah belgia,  ring  sampel,  cawan  aluminium, plastik  sampel,  kertas  label,  meteran, pisau tandu/pisau tipis, cangkul, gunting, karet  gelang,  GPS  ( Global  Positioning System ), kamera digital dan alat tulis.

## Pengambilan Sampel Tanah
Pada tahap ini dilakukan pengamatan  lapangan  dan  pengambilan sampel tanah secara purposive sampling. Pengambilan  sampel  tanah  dilakukan pada  Desa  Longkotan  dan  Bongkaras Kecamatan  Silima  Pungga  –  Pungga yang mewakili daerah lahan sawah yang terkena  dampak  banjir  bandang  dengan pertaniannya  masih  aktif  dan  tergolong zona  aman.  Titik  pengambilan  sampel tanah  yang  dipilih  mewakili  masing  – masing  daerah  tidak  terkena  dampak banjir  bandang  dan  daerah  terkena dampak  banjir  bandang.  Pelaksanaan pengambilan  contoh  tanah  sebanyak  3 sampel  per  titik  mewakili  ke  2  daerah
tersebut  menjadi  sebanyak  6  sampel tanah    dengan  menggunakan  metode acak  tersebar  pada  jarak  tertentu  sesuai dengan  luasan  yang  telah  ditentukan dengan  metode  komposit  dan  tetap berpedoman kepada peta dasar. Pengambilan  contoh  tanah  dilakukan menggunakan  bor  tanah  belgia  pada kedalaman  0  -  30  cm  untuk  masing- masing titik sampel. Dari setiap pengambilan  contoh  tanah  tersebut, maka  dicatat  hasil  pembacaan  kordinat pada  GPS.  Penentuan  sifat  kimia  dan fisika  tanah  dilakukan  dengan  analisa tanah di laboratorium.

## Pengolahan Data
Sampel  tanah  menggunakan  uji Laboratorium  dan  data  dari  lapangan tentang  karakteristik  lahan  pada  daerah penelitian  secara  sederhana.  Analisis data  yang  dilakukan  dengan  metode deskriftif yaitu menjelaskan suatu keadaan  yang  di  lapangan  berdasarkan karakteristik  tanah  padi  sawah  pasca banjir  bandang  pada  masing  –  masing desa.

## Parameter Pengamatan
Parameter  pengamatan    tanah dilakukan  untuk  menentukan  beberapa sifat  kima  dan  fisika  tanah  dengan metode  analisisnya    tercantum  pada Tabel 1.

## Tabel 1. Variabel Pengamatan Sifat Kimia dan Fisika Tanah dan Metode
analisisnya No Sifat Kimia Tanah M e tode Sifat Fisika Tanah Metode 1 pH H 2 O (1:2,5) Electrometry Konduktivitas Hidrolik Constant Head 2 pH KCl 0,01 N (1:2,5) Electrometry Bulk density Gravimetrik 3 C-Organik (%) Walkley & Black Porositas Gravimetrik 4 KTK Titrimetry Particle Density Gravimetrik 5 N-total (%) Kjehdal Titimetry Tekstur Pipet 6 P-Tersedia (ppm) Spectrophothometry Kadar Air Jenuh Gravimetrik 7 P 2 O 5 – Total (mg/100g) Spectrophothometry Kadar Air Kapasitas Lapang Gravimetrik 8 K-dd (me/100 g) NH 4 OAc 1 N pH 7 Permeabilitas
Volumetrik 9 Ca (me / 100 g)
NH 4 OAc 1 N pH 7
10 Mg (me/100 g)
NH 4 OAc 1 N pH 7
11 Cu AAS / 25% HCl 12 Zn AAS / 25% HCl 13 Mn AAS / 25% HCl 14 Fe AAS / 25% HCl 15 Al-dd (me / 100 g) Titrimetry

## HASIL PEMBAHASAN
Karakteristik Kimia Tanah
Kemasaman Tanah (pH Tanah)
Kemasaman  tanah  (pH  tanah) menunjukkan banyaknya konsentrasi ion hydrogen  (H + )  di  dalam  tanah.  Hasil pengukuran  pH  disajikan  pada  Tabel  2. Dapat  diketahui  bahwa  sampel  tanah pada  Lahan  Tidak  Terkena  Banjir Bandang  dan  Lahan  Terkena  Banjir Bandang  memiliki  kriteria  antara  agak masam dan masam pada pengukuran pH H 2 O  sedangkan  pada  pH  KCl  pada kriteria  masam.  Pada  semua  kondisi lokasi  penelitian,  pH  KCl  atau  pH potensial  lebih  rendah  dibandingkan  pH H 2 O.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa muatan  tanah  didominasi  oleh  muatan negatif  (“Karakteristik  Sifat  Kimia  dan Fisika Tanah Alfisol di Jawa Timur dan Jawa  Tengah,”  2007).    Hal  ini disebabkan  oleh  kandungan  liat  dan bahan  organik  yang  terkandung  dalam
tanah  Lahan  Tidak  Terkena  Banjir Bandang.  Akan  tetapi  pH  tanah  pada Lahan  Terkena  Banjir  Bandang  lebih rendah,  hal  ini  disebabkan  oleh  tinggi fraksi  pasir  [6].  pH  tanah  pada  Lahan Tidak  Terkena  Banjir  Bandang  lebih tinggi  daripada  pH  tanah  pada  Lahan Terkena Banjir Bandang yang disebabkan  kandungan  bahan  organik pada  Lahan  Tidak  Terkena  Banjir Bandang  lebih  tinggi. Hasil  penelitian ini  berbanding  terbalik  pada  hasil penelitian (Hamid, Priatna, & Hermawan, 2017) bahwa Banjir bandang memberi pengaruh peningkatan pH  tanah,  dimana  sebelum  terjadinya banjir bandang pH tanah 5,69 sedangkan pasca banjir bandang meningkat menjadi 5,73.  Hal  ini  disebabkan  hilangnya lapisan top  soil akibat  banjir  bandang bersamaan dengan kandungan C-organik yang berada pada lapisan atas tanah.
Tabel 2. Pengukuran pH tanah No  Sampel Tanah pH H 2 O Kriteria pH KCl Kriteria 1 Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang 5,72 Agak Masam 5,20 Masam 2 Lahan Terkena Banjir Bandang 5,35 Masam 4,99 Masam C-organik Bahan organik berasal dari hasil dekomposisi  secara  biologis  sisa  –  sisa jaringan tanaman dan binatang di dalam tanah.  Kandungan  bahan  organik  tanah ditentukan dengan cara mengukur
kandungan  karbon  (C)  organik  pada tanah  tersebut.  Kandungan  C-organik tanah  ditentukan  dengan  cara  mengukur kandungan  karbon  (C)  organik  pada tanah tersebut  (Syofiani,  Diana  Putri,  & Karjunita, 2020).
Bahan organik tanah merupakan bahan  di  dalam  atau  permukaan  tanah yang  berasal  dari  sisa tumbuhan,  hewan dan manusia baik yang telah mengalami dekomposisi  maupun  yang  sedang mengalami proses dekomposisi. Penetapan  bahan  organik  disajikan  pada
Tabel  3.  Berdasarkan  hasil  penelitian bahwa  tanah  yang  memiliki  C-organik yang  lebih  rendah  adalah  pada  Lahan Terkena  Banjir  Bandang  yaitu  1,70% yang  termasuk  kriteria  rendah.  Hal  ini disebabkan  hilangnya  lapisan  top  soil akibat banjir bandang bersamaan dengan kandungan  Nitrogen  dan  C-Organik tanah  yang  berada  pada  lapisan  atas tanah.  Karena  tingkat  pelapukan  dan pembentukan  Ultisol  berjalan  lebih cepat,  iklim  basah  dengan  suhu  dan curah  hujan  yang  tinggi  menyebabkan Ultisol miskin bahan organik menjelaskan  bahwa  Ultisol  merupakan tanah  yang  terbentuk  di  daerah  tropis basah dengan curah hujan dan suhu yang tinggi sehingga pelapukan dan perkembangan  tanah  akan  berlansung
cepat,  menyebabkan  pencucian  kation  – kation  basa  yang  intensif  sehingga kandungan  Al  tinggi  dan  kandungan hara akan rendah.
Peningkatan  C-organik  tanah dapat  dilakukan  dengan  keberadaan vegetasi  di  lahan  Terkena  dan  Tidak Terkena Banjir Bandang. Kandungan C- organik mempengaruhi tinggi rendahnya akumulasi  bahan  organik  dipermukaan
tanah  (Hamid  et  al.,  2017),  menyatakan bahwa, bahan organik merupakan bahan penting  dalam  menciptakan  kesuburan tanah  baik  secara  fisika,  kimia  maupun biologi.  Perbedaan  kondisi  topografi dapat  mempengaruhi  intensitas  proses oksidasi  bahan  organik  di  permukaan tanah.  Variasi  kandungan  C-organik  di dalam  tanah  dapat  berpengaruh  pada pertumbuhan tanaman diatasnya. Tabel 3. Analisis C-Organik No  Sampel Tanah C-organik (%) Kriteria 1 Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang 1,89 Rendah 2 Lahan Terkena Banjir Bandang 1,70 Rendah N-total Nitrogen  merupakan  unsur  hara makro  utama  yang  dibutuhkan  tanaman dengan  jumlah  yang  banyak,  dserap tanaman  dalam  bentuk  ammonium (NH 4 + )  dan  nitrat.  Penetapan  N  total disajikan  pada  Tabel  4.  Berdasarkan data  yang  tertera  pada  Tabel  4,  dapat diketahui  bahwa  nilai  N  total  (%)  tanah pada  Lahan  Tidak  Terkena  Banjir
Bandang  dan  Lahan  Terkena  Banjir
Bandang  tergolong  sedang.  Hal  ini berhubungan  dengan  nilai  pH  tanah yang  masam.  Jika  pH  larutan  tanah masam,  maka  nitrogen  menjadi  tidak tersedia  bagi  tanaman.  Unsur  hara  N terdapat dalam jumlah yang sedikit pada tanah  mineral.  Sebagian  besar  unsur  ini berada  dalam  bentuk  organik,  sehingga merupakan senyawa tidak larut dan tidak tersedia bagi tanaman.
Tabel 4. Analisis Nilai Nitrogen (N) Total No  Sampel Tanah N-total (%) Kriteria 1 Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang 0,26 Sedang 2 Lahan Terkena Banjir Bandang 0,25 Sedang P-tersedia Di dalam tanah, unsur P (fosfor)
terdapat  dalam  dua  bentuk,  yaitu  fosfor organik  dan  fosfor  anorganik.  Kedua senyawa  fosfor  ini  pada  akhirnya  dapat dimanfaatkan  tanaman.  Fosfor  organik terdapat  dalam  bentuk  persenyawaan seperti  phitin,  inositol  dan  sebagainya. Bentuk  fosfor  anorganik  padat  biasanya dibagi  dalam  tiga  bentuk  aktif  dan  dua bentuk yang relative tidak aktif.
Unsur  Fosfor  (P)  dalam  tanah berasal  dari  bahan  organik,  pupuk buatan  dan  mineral-mineral  di  dalam tanah. P-tersedia diserap tanaman umumnya dalam bentuk anion ortofosfat
(H 2 PO 4 - dan  HPO 2 - ).  Data  analisis  P- tersedia disajikan pada Tabel 5.
Berdasarkan  data  yang  tertera  pada Tabel  5,  dapat  diketahui  bahwa  kedua sampel  tanah  memiliki  P-tersedia  yaitu tinggi dan sangat tinggi. Pada kebanyakan tanah ketersediaan  P  maksimum  dijumpai pada kisaran pH antara 5,5-7. Ketersediaan  P  akan  menurun  bila  pH tanah  lebih  rendah  dari  5,5  atau  lebih tinggi  dari  7.  Adsorpsi  P  dalam  larutan tanah  oleh  Fe  dan  Al  oksida  dapat menurun  apabila  pH  meningkat.  Fosfat sangat  rentan  untuk  diikat  baik  pada kondisi masam maupun alkalin.
Semakin  lama  antara  P  dan  tanah bersentuhan, semakin banyak P terifiksasi.  Dengan  waktu  Al  akan diganti  oleh  Fe,  sehingga  kemungkinan akan  terjadi  Fe-P  yang  lebih  sukar  larut jika dibandingkan dengan Al-P (Hardjowigeno, 2002), (Gusmara, 2016). Tabel 5. Analisis P-tersedia No  Sampel Tanah P-Tersedia (mg/kg) Kriteria 1 Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang 11,21 Tinggi 2 Lahan Terkena Banjir Bandang 24,31 Sangat Tinggi Kalium (K) Kalium  merupakan  salah  satu unsur  hara  essensila  yang  diperlukan tanaman. Kalium diserap tanaman dalam bentuk ion K + melalui pertukaran kation secara difusi. Kalium terlarut dan kalium yang dapat dipertukarkan secara lansung merupakan  bentuk  yang  dapat  tersedia bagi tanaman.
Kalium  tanah  berbentuk  dari pelapukan batuan dan mineral – mineral yang  mengandung  kalium.  Penetapan
nilai  K  disajikan  pada  Tabel  6. Berdasarkan  data  yang  tertera  pada Tabel  6,  dapat  diketahui  bahwa  sampel tanah  memiliki  nilai  K  dengan  kriteria rendah.  Rendahnya  kandungan  K-dd tanah  ini  lain  disebabkan  karena  tanah dengan  ordo  Ultisol  ini  terletak  pada daerah  yang  curah  hujannya  melebihi kebutuhan  tanah  dan  tanaman  sehingga air yang berlebih akan membawa hanyut basa – basa yang terlarut.
Tabel 6. Analisis Nilai K-dd
No Sampel Tanah K-dd (Cmol/kg) Kriteria 1 Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang 0,14 Rendah 2 Lahan Terkena Banjir Bandang 0,12 Rendah Tanah  ini  berkembang  dari bahan  induk  yang  miskin  akan  kalium yang  berasal  dari  bahan  induk  endapan liat.  Rendahnya  kandungan  K-tersedia pada  tanah  ini  berarti  bahwa  potensi ketersediaan  K  pada  tanah  ini  relatif rendah  dan  oleh  sebab  itu  pemupukan kalium masih perlu dilakukan. Pemupukan  perlu  dilakukan  karena kalium  mempunyai  peran  yang  tidak kalah  penting  dengan  unsur  N  dan  P, kalium berperan meningkatkan resistensi terhadap penyakit tertentu, dan meningkatkan  pertumbuhan  perakaran. Kalium cenderung menghalangi kerebahan  tanaman  dan  melawan  efek buruk  akibat  pemberian  nitrogen  yang berlebihan,  dan  berpengaruh  mencegah
kematangan  yang  dipercepat  oleh  hara fosfor
Calsium (Ca) dan Magnesium (Mg) Kalsium  merupakan  unsur  hara makro  sekunder  yang  diserap  tanaman dalam  bentuk  Ca 2+ .    Berdasarkan  data yang  tertera  pada  Tabel  7,  dapat diketahui  bahwa  kandungan  Calsium pada dua sampel tanah tergolong Sangat rendah  dan  rendah  dan  kandungan Magnesium  juga  tergolong  rendah. Rendahnya ketersediaan Ca bisa disebabkan  karena  Lokasi  Penelitian terletak pada kemiringan 9-15%, sehingga tingkat pencucian di daerah ini lebih tinggi dari tanah dengan kemiiringan 0-3%.
Hal ini sejalan dengan kandungan  C-organik  yang  rendah, sehingga  kandungan  Ca  juga  yang rendah. Tabel 7. Analisis Calsium (Ca) dan Magnesium (Mg) No  Sampel Tanah Ca-dd (C mol/kg) Kriteria  Mg-dd (Cmol/kg) Kriteria 1 Lahan  Tidak  Terkena  Banjir Bandang 2,19 Rendah 0,72 Rendah 2 Lahan Terkena Banjir Bandang 1,72 Sangat Rendah 0,60 Rendah Seperti  halnya  Ca,  Magnesium juga  merupakan  unsur  yang  relatif mudah  tercuci,  besarnya  laju  pencucian dipengaruhi  oleh  jumlah  Magnesium dalam  mineral  tanah,  laju  pelapukan, intensitas pelindian dan penyerapan oleh tanaman. Kadar Mg total di dalam tanah dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  antara lain  bahan  organik,  kapur,  pupuk (Jamilah & Safridar, 2012).

## Unsur Mikro (Mn, Zn dan Cu)
Kandungan  Zn  konsentrasinya cukup pada Tabel 9. Unsur mikro dalam
jumlah  yang  tinggi  berpotensi  meracuni tanaman.  Ini  bisa  diatasi  dengan pemberian  bahan  organik.  Pembentukan kompleks  antara  unsur  –  unsur  mikro dalam  tanah  dengan  bahan  organik membuat keberadaan unsur mikro menjadi  berkurang.  Bahan  organik mampu  membentuk  kompleks  dengan Al, bahan organik juga dapat membentuk  kompleks  dengan  Fe,  Zn dan  Cu  (Andriyani  &  Suryo  Wiyono, 2021).

## Tabel 9. Analisis Mn, Zn dan Cu
No Sampel Tanah Mn (mg/kg) Kriteria Zn (mg/kg) Kriteria Cu (mg/kg) Kriteria 1 Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang 208,96 Sangat Tinggi 47,09 Cukup 15,29 Cukup 2 Lahan Terkena Banjir Bandang 143,84 Sangat Tinggi 57,74 Cukup 18,64 Cukup Karakteristik Fisika Tanah Bulkdensity, Partikel density, Porositas Bulkdensity merupakan kerapatan  tanah  yang  dikeringkan  per satuan  volume.  Kepadataan    tanah  erat hubungannya  dengan  penetrasi  akar  dan produksi tanaman. Jika terjadi pemadatan  tanah  maka  air  dan  udara sulit disimpan dan ketersediaannya akan terbatas  dalam  tanah  dan  menyebabkan terhambatnya pernafasan akar dan penyerapan  air  rendah,  selain  itu memiliki  unsur  hara  yang  rendah  dan aktivitas mikroorganismenya juga
rendah (Sulistyaningrum, Susanawati, &
Suharto, 2012). Partikel density adalah perbandingan  antara  massa  total  fase padat  tanah  dan  volume  fase  padat. Partikel  density  berhubungan  lansung dengan  berat  volume,  volume  udara tanah,  serta  kecepatan  sedimentasi partikel  di  dalam  zat  cair. Ukuran  tanah mineral partikel density sering diasumsikan  sekitar  2,65g/cm 3 .  Akan tetapi, sebenarnya partikel density tanah sangat bervariasi tergantung pada komposisi mineral tanah.
Tabel 10. Analisis Bulk density, Particle density, Porositas
No Sampel Tanah Bulkdensity (gr/cm 3 ) Particledensity (gr/cm 3) Porositas 1 Lahan Tidak Terkena Banjir Bandang 1,28 2,60 0,51 2 Lahan Terkena Banjir Bandang 1,11 2,32 0,52 Tekstur Tanah Uji  sifat  fisika  tanah  yang dilakukan di Laboratorium adalah analisis  tekstur  tanah.  Tekstur  tanah merupakan  perbandingan  kandungan partikel  tanah  yang  terdiri  dari  pasir,
debu  dan  liat.  Setiap  lokasi  memiliki
jenis  tekstur  tanah  yang  berbeda tergantung  dari  persentase  kandungan partikel  tanah.  Persentase  kandungan partikel  tanah  pada  Lahan  Tidak Terkena  Banjir  Bandang  dan  Lahan Terkena Banjir Bandang.
Gambar 2. Persentase Kandungan Pasir, Debu dan Liat
Berdasarkan persentase kandungan  pasir,  debu  dan  liat  Lahan Tidak  Terkena  Banjir  Bandang  berada pada  Kelas  Tekstur  Lempung  Berliat. Sedangkan Lahan Terkena Banjir Bandang  berada  pada  Kelas  Tekstur Lempung  Berpasir.  Tanah  lapisan  atas pasir, sehingga perbandingan pasir, debu dan  liat  didominasi  pasir.  Tanah  yang lebih  didominasi  oleh  fraksi  pasir  akan memudahkan akar tanaman untuk berpenetrasi  akan  tetapi  tanah  menjadi lebih  porus  atau  lebih  mudah  dalam meloloskan air serta memiliki ketersediaan hara yang rendah,
sebaliknya  bila  tanah  didominasi  oleh fraksi  liat  maka  akan  mempersulit  akar tanaman  untuk  berpenetrasi  tetapi  tanah semakin  tidak  porus.  Menurut  [13], tanah – tanah yang berpasir mempunyai
masalah  antara  lain:  1)  Strukturnya jelek,  2)  Berbutir  tunggal  lepas  3)
Mempunyai  berat  volume  tinggi,  4) Kemampuan menyerap dan
menyimpang  air  yang  rendah  sehingga kurang  memadai  untuk  mendukung usaha bercocok tanam terutama dimusim kemarau dan 5) Peka terhadap pencucian unsur  –  unsur  hara,  serta  sangat  peka terhadap erosi.

## KESIMPULAN
Kandungan  liat  dan  bahan organik  yang  terkandung  dalam  tanah Lahan  Tidak  Terkena  Banjir  Bandang. Akan  tetapi  pH  tanah  pada  Lahan Terkena  Banjir  Bandang  lebih  rendah, hal  ini  disebabkan  oleh  tinggi  fraksi pasir.  pH  tanah  pada  Lahan  Tidak
Terkena  Banjir  Bandang  lebih  tinggi daripada  pH  tanah  pada  Lahan  Terkena Banjir Bandang yang disebabkan kandungan  bahan  organik  pada  Lahan Tidak  Terkena  Banjir  Bandang  lebih tinggi. Berdasarkan hasil penelitian bahwa  tanah  yang  memiliki  C-organik yang  lebih  rendah  adalah  pada  Lahan Terkena  Banjir  Bandang  yaitu  1,70% yang  termasuk  kriteria  rendah.  Hal  ini disebabkan  hilangnya  lapisan  top  soil akibat banjir bandang bersamaan dengan kandungan  Nitrogen  dan  C-Organik tanah  yang  berada  pada  lapisan  atas tanah.  Karena  tingkat  pelapukan  dan pembentukan  Ultisol  berjalan  lebih cepat,  iklim  basah  dengan  suhu  dan curah  hujan  yang  tinggi  menyebabkan Ultisol miskin bahan organik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  penulis  ucapkan atas  bantuan  dana  Riset  yang  dibiayai oleh  Hibah  Penelitian  Dosen  Pemula dari  DRPM  Ristek  Dikti  dengan  surat keputusan nomor B/112/E3/RA.00/2021 dan perjanjian/Kontrak Nomor 187/LL1/PG/2021. Penulis mengucapkan  banyak  terima  kasih kepada  Kepala  LLDIKTI  Wilayah  1 Bapak  Prof.  Dr.  Ibnu  Hajar,  M.Si, Yayasan Bukit Simalem, Rektor Universitas  Quality  Berastagi  Bapak Drs.Eduard,M.Si, Wakil Rektor Universitas  Quality  Berastagi  Bapak Prof.Dr.Nurdin Bukit,M.Si, Ketua LPPM  Universitas  Quality  Berastagi Bapak Juan Randy Simamora,S.Pd.,M.Si.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyani, Y., & Suryo Wiyono. (2021). Pola  Teknik  Budi  Daya  Dan  Sifat Kimia  Tanah  Yang  Berhubungan Dengan  Penyakit  Blas  Pada  Padi Sawah. Jurnal Fitopatologi Indonesia , 17 (2). Https://Doi.Org/10.14692/Jfi.17.2. 76-82 Firnia,  D.  (2018).  Dinamika  Unsur Fosfor  Pada  Tiap  Horison  Profil Tanah Masam. Jurnal Agroekoteknologi , 10 (1). Https://Doi.Org/10.33512/J.Agrtek .V10i1.5464
Gusmara,  H.  Dkk.  (2016).  Bahan  Ajar Dasar  Ilmu  Tanah. Jurnal  Bahan Ajar , 7 (3). Hafsah, Yuwanta, T., Kustono, Kustono, & Djuwantoko. (2009). Karakteristik Tanah Dan Mikroklimat Habitat Burung Maleo  (Macrocephalon  Maleo)  Di Taman Nasional Lore Lindu Sulawesi  Tengah. Jurnal  Manusia Dan  Lingkungan  (Journal  Of People And Environment) . Hamid,  I.,  Priatna,  S.,  & Hermawan,  A. (2017). Karakteristik Beberapa
Sifat Fisika Dan Kimia Tanah Pada Lahan  Bekas  Tambang  Timah. Jurnal Penelitian Sains , 19 (1).
Hardjowigeno,  S.  (2002).  Ilmu  Tanah,
Mediyatama Sarana Perkasa, Jakarta. Hardiyatmo, H . Hidayat,  S.  I.,  &  Rofiqoh, L.  L.  (2020). Analisis Alih Fungsi Lahan Pertanian  Di  Kabupaten  Kediri. Jurnal Social Economic Of Agriculture , 9 (1).
Https://Doi.Org/10.26418/J.Sea.V9 i1.40646 Jamilah,  J.,  &  Safridar,  N.  (2012). Pengaruh Dosis Urea, Arang Aktif, Dan  Zeolit  Terhadap  Pertumbuhan Dan  Hasil  Padi  Sawah  (Oryza Sativa L.). Jurnal Agrista Unsyiah , 16 (3).
Karakteristik  Sifat  Kimia  Dan  Fisika Tanah  Alfisol  Di  Jawa  Timur  Dan Jawa Tengah. (2007). Iptek Tanaman Pangan , 2 (2).
Pratiwi, S. H. (2016). Pertumbuhan Dan Hasil  Padi  (Oryza  Sativa  L.) Sawah  Pada  Berbagai  Metode Tanam  Dengan  Pemberian  Pupuk Organik. Jurnal  Gontor  Agrotech
Science , 2 (2).
Sulistyaningrum,  D.,  Susanawati,  L.  D.,
&  Suharto,  B.  (2012).  Pengaruh
Karakteristik  Fisika-Kimia  Tanah Terhadap  Nilai  Indeks  Erodibilitas
Tanah  Dan  Upaya  Konservasi Lahan. Jurnal  Sumberdaya  Alam
Dan Lingkungan . Syofiani,  R.,  Diana  Putri,  S.,  & Karjunita,  N.  (2020).  Karakteristik Sifat Tanah Sebagai Faktor Penentu  Potensi  Pertanian  Di Nagari  Silokek  Kawasan  Geopark Nasional. Jurnal  Agrium , 17 (1).
Https://Doi.Org/10.29103/Agrium.
V17i1.2349
Taberima,  S.,  &  Sarwom,  R.  (2015).
Status  Kandungan  Hara  Makro- Mikro  Pada  Lahan  Sisa  Pasir Tambang (Sirsat) Di Area Reklamasi  Pt  Freeport  Indonesia- Timika. Researchgate.Net . Zakaria,  A.  K.,  &  Nurasa,  T.  (2016). Strategi Penggalangan Petani Untuk Mendukung Program Peningkatan Produksi Padi Berkelanjutan. Analisis  Kebijakan Pertanian . Https://Doi.Org/10.21082/Akp.V1 1n2.2013.75-87