## Penggunaan Sari Umbi Bawang Merah pada Pembibitan Pepaya

## Application of Shallot Bulbs Extract in Papaya Seedling
Faryska Nur Ichsan 1) , Djoko Purnomo 2) , Linajanti Darsana 2)

## ABSTRACT
People  awareness  toward  nutritious  food  through  the  consumption  of  fruit  is  rising.  Therefore,  it  needs  the increasing  of  seed  availability,  either  from  the  planting  expansion  or  cultivation  technology  development.  The productive  life  of  papaya  is  around  3  years,  so  the  rejuvenate  of  plant  takes  relatively  quickly.  However,  the obstacle occurred comes from the adequate life of seed availability and the limitedness of homogeneous seed. Therefore, young seed forced to be used in the field will cause the growth of the plant not in unison. Moreover, it is  also  not  profitable  if  it  is  considered  from  the  cultivation  of  seedlings,  since  the  price  of  the  seed  will  be cheaper.  This research  aims  to  get  papaya’s  seed  which  can  grow  fast  and  uniformly  using  growth  stimulant substance  just like  gibberellins  that is  easy  to  get and  cheap.  The  experiment  studies  using  concentrations  of union  juice  as  the  substance  to  soak  the  planting  material  seed  of  papaya  before  it  is  planted.    The  test  of durability and germination speed toward 10 seeds on opaque paper in a petri dish germination medium  which the diameter is 11,5 cm. The experiment of seeds growth uses completely randomized design (RAL) in a factor of  water  treatment,  the  concentration  of  union  juice  is  5,  10,  15,  and  20  ml  l -1 ,  and  10  ppm  gibberellin.  Every treatment (experimental unit) consists of 8 seeds planted on the traypot (combination of plastic pots, which each size about: on the surface and high 5,5x5, 5x5,5 cm, pots base 2,5x2,5 cm, an each traypot consists of 32 pots). Thus, there were 8 unit experiments for each traypot, and every single unit of experiments is repeated 3 times. Traypot  and  petri  dish  are  put  beneath  the  roof  in  the  terrace  protected  by  paranet  65%  with  2,5x1,5x2,0  m (length,  width,  and height) in  size. The  union  juice  which  is  potential  is  used  as the  substitute  of  plant  growth regulators  gibberellins  in  papaya  seedling.  The  response  of  papaya  seed  toward  union  juice  with  15  ml  l -1 concentration is equal to 10 ppm gibberellin, occurred in germination (durability and speed of germination) and the seed growth (the root length, the stem diameter, number of leaves, and biomass weight). Keywords : papaya, seedling, union shallot juice

## PENDAHULUAN
Pepaya  ( Carica  papaya  L. )  merupakan  komoditas buah  tropika  utama,  sangat  bermanfaat  bagi kesehatan.  Pemasaran  pepaya  tersebar  di  berbagai kota  di  belahan  dunia  tidak  terkecuali  Indonesia. Karena  kondisi  lingkungan  yang  memadai,  maka Indonesia  termasuk  lima  besar  negara  produsen utama  buah  pepaya.  Pepaya  sebagai  komoditas hortikultura  memiliki  berbagai  keunggulan,  seperti cepat  berproduksi,  berbuah  sepanjang  tahun,    dan tidak  memerlukan  lahan  penanaman  yang  luas, sehingga dapat ditanam di pekarangan. Sebagai buah tropika,  pepaya bermanfaat  bagi daya  tahan tubuh di daerah  tropis,  karena  kandungan  vitamin,  mineral, dan serat yang lengkap serta buah tidak masam. Oleh karena  itu  pepaya  dapat  dikonsumsi  semua  usia tanpa pengaruh pada kemasaman lambung (Sobir 2010).
Manfaat  yang  besar  mengakibatkan  permintaan buah  pepaya  makin  tinggi  sehingga  terbuka  luas peluang  usaha.  Peluang  usaha  dibibang  budidaya pepaya sejak dari penyediaan biji bahan tanam, bibit,
1) Undergraduate Student of Study Program of Agrotechnology,  Faculty  of  Agriculture  University  of Sebelas Maret (UNS) in Surakarta.
2) Lecturer  of  Study  Program  of  Agrotechnology,  Faculty  of Agriculture  University  of  Sebelas  Maret  (UNS)  in Surakarta.
Contact Author: linayanti_darsana@yahoo.com
dan  sarana  produksi,  serta  produksi.  Ketersediaan bahan  tanam  sangat  diperlukan  selain  untuk perluasan tanam juga karena masa produktif tanaman pepaya hanya sekitar tiga tahun, sehingga terus perlu peremajaan. Dengan demikian bibit pepaya diperlukan  dalam  jumlah  besar  dengan  waktu  yang relatif  pendek.  Bibit  yang  tumbuh  serempak,  cepat, dan sehat diperlukan dalam pertanaman pepaya. Bibit umur muda selain berakibat pada kualitas rendah dan ketidak  seragaman  tanaman  di  lapangan  juga  tidak menguntungkan  sebagai  bidang  usaha  karena  harga jual rendah.
Secara  morfologi  biji  pepaya  belapis  kulit (keputihan , lunak, dan  agak bening) disebut sarkotesta. Pada sarkotesta terdapat senyawa fenolik yang menghambat perkecambahan benih (Chow  dan  Lin  1991),  namun  sarkotesta  berfungsi menunda  proses  deteriorasi  (kemunduran  benih) (Sari 2005). Agar biji pepaya cepat berkecambah (biji tidak  mengalami  deteriorasi),  sehingga  bibit  cepat tersedia  dan  tumbuh  serempak  dapat  diusahakan menggunakan  zat  pengatur  tumbuh.  Zat  pengatur tumbuh  yang  menginduksi  perkecambahan  adalah giberelin (Fosket 1994), terutama pematahan dormansi biji (Salisbury dan Ross 1992).
Untuk  kalangan  petani,  giberelin  yang  tersedia (sintetis)  relatif  sulit  diperoleh,  mahal,  dan  perlu ketelitian  tinggi  dalam  penggunaan.  Bagi  petani bermodal  terbatas  perlu  alternatif  pengganti  giberelin yang  mudah  didapat  dan  selalu  tersedia.    Bawang merah diduga memiliki kandugan auksin
(Ependi  2009),  auksin  dan  giberelin  (Anonim  2009). Kandungan  giberelin  bawang  merah  diuji  melalui penelitian Setyowati (2004) yang menunjukkan bahwa sari umbi bawang merah mampu memacu pertumbuhan  panjang  akar,  panjang  tunas,  dan jumlah  tunas  pada  stek  mawar.  Demikian  pula  Sekta (2005),  dari  penelitian  pada  stek  cabe  memperoleh bahwa,  penggunaan  sari  larutan  bawang  merah memberikan  pengaruh  nyata  tehadap  panjang  tunas, jumlah daun, tingkat kehijauan daun, dan berat kering tunas.  Ekstrak  bawang  merah  digunakan  oleh Muswita (2011) untuk meningkatkan persentase setek hidup dan jumlah akar gaharu masing-masing dengan konsentrasi  1,0  dan  0,5%.  Penelitian  ini  bertujuan memperoleh  jawaban  1)  apakah  jus  umbi  bawang merah  dapat  berperan  dalam  perkecambahan  dan pertumbuhan bibit  pepaya serupa giberelin, 2) berapa konsentrasi jus umbi bawang merah diperlukan dalam perkecambahan  dan  pertumbuhan  bibit    pepaya. Penelitian diharapkan memperoleh jawaban sehingga bermanfaat  dalam  peningkatan  teknologi  pembibitan pepaya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Mei  sampai dengan  Oktober  2013  bertempat  di  lokasi  dengan posisi geografi 7 o 30’8725” LS dan 110 o 36’0967” BT, tinggi  tempat  455  m  dpl  dan  di  laboratorium  Fisiologi dan  Bioteknologi  Tanaman.  Biji  pepaya  adalah  hasil buah  dari  tanaman  pepaya  kultivar  Boyolali  berasal dari  varietas  Thailand  yang  sudah  beradaptasi.  Uji daya  dan  kecepatan  berkecambah  (terhadap  10  biji, masing-masing  diulang  3  kali)  menggunakan  cawan petri  (diameter  11,5  cm)  yang  didalamnya  terdapat kertas  pastur  (buram)  sebagai  alas  biji  dan  penjaga kelembaban.  Biji  pepaya  diambil  dari  bagian  tengah buah  telah  masak  (warna  merah  hampir  merata) (Kamil  1979),  setelah  sarkotesta  dihilangkan  (dipilin bercampur  abu  dapur)  kemudinan  dibilas  dengan  air, setelah  itu  dikeringkan  selama  2  hari  di  bawah  sinar matahari.  Biji  saat  akan  ditanam  (uji  daya  kecambah maupun  pertumbuhan)  direndam  dalam  larutan perlakuan selama 2 hari hingga semua biji tenggelam.
Sebagai media pembibitan adalah traypot (gabungan  pot  plastik,  ukuran  setiap  pot:  di permukaan  dan  tinggi  5,5x5,5x5,5  cm,  dasar  pot 2,5x2,5  cm,  dan  setiap  traypot  terdiri  atas  32  pot). Dengan  demikian  setiap  traypot  terdapat  8  satuan percobaan,  setiap  satuan  percobaan  diulang  3    kali) yang  diisi  tanah.  Tanah  media  pembibitan  dari  jenis tanah  regosol  yang  telah  diayak  (diameter  ayakan  2 mm)  dan  dicampur  pupuk  kandang  sapi  yang  telah terdekomposisi  (bentuk  asli  kotoran  beserta  bahan lain  tidak  tampak  lagi),  perbandingan  2:1.  Pengisian tanah  kedalam  traypot,  hingga  penuh  (rata  di permukaan)  dengan  kepadatan  sedang.  Larutan bawang  merah  berasal  dari  1  kg  umbi  dimasukkan dalam juicer (kapasitas  350  ml).  Cairan  hasil pengoperasian juicer (jus  bawang  merah)  kemudian diencerkan  sesuai  perlakuan.  Penentuan  konsentrasi jus  bawang  merah,  dilakukan  penelitian  pendahuluan berupa  uji  daya  kecambah  15  biji  pepaya  dalam larutan  dari  2  hingga  100%,  dan  diperoleh  hasil
bahwa  dengan  konsentrasi  jus  bawang  merah  2  dan 4%  daya  kecambah  mencapai  80-86,67%.  Oleh karena  itu  konsentrasi  jus  bawang  merah  dalam penelitian ini berkisar 0,5 hingga 2,0%.
Rancangan  penelitian  adalah  rancangan  acak lengkap  (RAL)  dengan  faktor  tunggal,  satu  faktor dengan perlakuan  air,  jus  bawang  merah  konsentrasi 5, 10, 15, dan 20 ml l -1 , serta giberelin 10 ppm.  Setiap perlakuan (satuan percobaan) terdiri atas 8 bibit yang ditanam  diatas  traypot.  Traypot  dan  cawan  petri diletakkan  dibawah  atap  teras  rumah  dengan naungan  paranet  65%  berukuran  2,5x1,5x2,0  m (panjang,  lebar,  dan  tinggi).  Analisis  untuk  daya  dan kecepatan berkecambah secara deskriptif, sedangkan untuk  pertumbuhan  bibit  menggunakan  analisis ragam,  jika  perbedaan  nyata  terjadi  diteruskan dengan uji Duncan 0,95, juga uji korelasi. Pengamatan  terdiri  atas  daya  kecambah  (kecambah umur 21 hari), kecepatan kecambah (kecambah umur 14  hari),  panjang  akar,  diameter  batang,  tinggi  bibit, karakter  daun  (jumlah  dan  luas),  dan  biomassa (karakter  pertumbuhan  diamati  saat  akhir  penelitian, umur 48 minggu).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Perkecambahan biji
Kecepatan
berkecambah menunjukkan kemampuan  biji  tumbuh  pada  hari  tertentu  secara serempak. Semakin cepat biji berkecambah, semakin cepat  tersedia  untuk  ditanam.  Pada  umumnya kecepatan  berkecambah  ditentukan  berdasarkan suatu  hari  saat  60-70%  biji  sudah  berkecambah.  Jus bawang  merah  konsentrasi  15  dan  20  ml  l -1 mengakibatkan biji berkecambah sebesar 60% sekitar 13-14  hari.  Perkecambahan  ini  lebih  cepat  3-6  hari daripada  biji  yang  sebelumnya  direndam  dalam akuades atau jus bawang merah konsentrasi 5 dan 10 ml/l.  Kecepatan  ini  sama  dengan  yang  dicapai  biji yang  direndam  dalam  giberelin  konsentrasi  10  ppm (Gambar 1).
Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  jus  bawang  merah konsentrasi  15  hingga  20  ml  l -1 memiliki  kandungan giberelin  setara  konsentrasi  10  ppm.  Kemungkinan lain  adalah  jus  bawang  merah  konsentrasi  15  hingga 20  ml/l  sebagai  pengaktif  giberelin  endogen  yang terdapat pada biji pepaya. Setyowati (2004) melaporkan  bahwa  pemberian  sari  umbi  bawang merah  mampu  memicu  pertumbuhan  panjang  akar, panjang  tunas,  dan  jumlah  tunas  pada  stek  mawar. Giberelin  pada  biji  mendorong  pemanjangan  sel sehingga  radikula  dapat  menembus  endosperm  kulit biji  (Salisbury  dan  Ross  1995).  Selain  itu  giberelin berperan  dalam  fase  berkecambah  dan  akhir  fase dormansi  melalui  pembentukan  enzim  α-amilase (Hopkins  1995),  dengan  istilah  lain  giberelin  dapat menghilangkan masa dormansi biji (Gardner et. al. 1991).
Daya  berkecambah  biji  merupakan  kemampuan biji  untuk  tumbuh  dalam  jangka  waktu  tertentu.  Daya kecambah  biji  digunakan  sebagai  indikator  mutu  biji sebagai  bahan  tanam.  Untuk  tanaman  pepaya rentang  waktu  uji  daya  kecambah  ditentukan  21  hari. Peran  jus  bawang  merah  terhadap  daya  kecambah
biji pepaya belum tampak saat konsentrasi 5% (sama besar  dengan  yang  direndam  air).  Pengaruh  jus bawang  merah tampak setelah mencapai konsentrasi 10-20  ml  l -1 yang  meningkatkan  daya  kecambah antara  10  hingga  20%.  Namun  peran  jus  bawang merah  optimum  adalah  pada  konsentrasi  15  ml  l -1 (daya  kecambah  mencapai  90%).  Meskipun  daya kecambah  lebih  rendah  daripada  biji  yang  direndam dalam giberelin 10 ppm (mencapai 100%), penggunaan  jus  bawang  merah  untuk  meningkatkan daya  kecambah  telah  tercapai,  terutama  konsentrasi 15% (Gambar 1). Kecepatan berkecambah berkorelasi  negatif  dengan  daya  berkecambah  (r  ═ 0,9),  dapat  dinyatakan  bahwa  biji  semakin  cepat berkecambah (hari yang diperlukan oleh biji berkecambah  semakin  singkat)  semakin  besar  daya kecambah.  Giberelin  embrio  biji  yang  berkecambah dipe rlukan untuk sintesis α-amilase di lapisan aleuron dalam  proses  hidrolisis  pati  dalam  endosperm (Taiz dan Zieger 2010).

## Pertumbuhan bibit
Saat  biji  berkecambah  tumbuh  akar,  kemudian batang,  dan  daun.  Panjang  akar  merupakan parameter  pertumbuhan  awal,  sehubungan  dengan aktivitas  pertumbuhan  biji.  Akar  tumbuh  memanjang dalam  mempersiapkan  penyediaan  air  dan  hara (Sitompul  dan  Guritno  1995).  Jus  bawang  merah konsentrasi  10-20  ml  l -1 meningkatkan  panjang  akar (masing-masing dengan panjang 6,7, 8,1 dan 7,8 cm). Panjang  akar  kecambah  pada  biji  direndam  air  dan jus  bawang  merah  konsentrasi  5  ml  l -1 lebih  rendah (5,4  dan  4,5  ml  l -1 ),  yang  tertinggi  adalah  akar kecambah  biji  yang  direndam  giberelin  10  ppm, namun tidak berbeda nyata dengan biji yang direndan jus  bawang  merah  15  ml  l -1 (Gambar  2).  Dengan demikian dari kecepatan berkecambah, daya berkecambah,  hingga  panjang  akar,  peranan  jus bawang  merah  konsisten  pada  15  ml  l -1 ,  yang  setara dengan  giberelin  10  ppm.  Peranan  konsentrasi beserta  jumlah  zat  pengatur  tumbuh  (Omon  2002) atau  substansi  yang  mengandung  zat  pengatur tumbuh  untuk  pertumbuhan  tanaman,  tidak  terkecuali sistem perakaran, sangat penting.
Apakah pertumbuhan akar menunjang pertumbuhan  selanjutnya,  tampak  pada  diameter batang.  Diameter  batang  sebagai  salah  satu  tolok ukur  pertumbuhan  tanaman    di  atas  media  tanam (Ashari  1995),  tampak  bahwa  diantara  biji  yang direndam  jus  bawang  merah  10  hingga  20  ml  l -1 dan giberelin 10 ppm tidak berbeda nyata (0,31-0,34 cm). Angka tersebut lebih besar daripada tanaman berasal dari biji yang direndam air dan jus bawang merah 5 ml l -1 (0,3  cm)  (Gambar  2).  Melalui  uji  korelasi  pajang akar  bergubungan  erat  (korelasi  positif,  r  =  0,83) dengan  diameter  batang,  yang  berarti  panjang  akar berperan  dalam  pertumbuhan  tanaman muda. Absorpsi  air  dan  unsur  hara  dilanjutkan  proses fotosintesis menghasilkan asimilat yang saat perumbuhan  sebagian  besar  terakumulasi  dalam organ tanaman selain sebagai substrat respirasi. Oleh karena  itu  diamerter  batang  selalu  berkaitan  dengan panjang akar (Mardani 2005).
Daun sebagai organ fotosintesis tumbuh dari tunas pada  buku  di batang.  Daun  yang  berkisar  6 hingga  9 helai  dan  berkorelasi  positif  dengan  diameter  batang (r  ═  0,64)  berarti  gangguan  yang  berarti  pada pertumbuhan  tidak  terjadi.  Jumlah  daun  diantara tanaman  yang berasal dari biji yang direndam air dan jus  bawang  merah  hampir  sama  (berkisar  6 hingga  7 helai), hanya tanaman yang berasal dari biji direndam giberelin  10  ppm,  mencapai  jumlah  daun  sekitar  9 helai  (Gambar  3).    Fakta  menunjukkan  bahwa diameter  batang  sekitar  0,3  cm  pada  semua perlakuan,  namun  jumlah  daun  lebih  banyak  pada tanaman  berasal  dari  biji  direndam  giberelin  10  ppm. Dengan demikian dapat diasumsikan bahwa tanaman dari biji direndam giberelin 10 ppm memiliki buku lebih banyak  karena  tinggi  tanaman  hampir  sama  (data tidak  tercantum).  Buku  lebih  banyak  padahal  tinggi tanaman  hampir  sama,  berarti  ruas  lebih  pendek. Peristiwa  ini  kemungkinan  sama  dengan  yang  terjadi pada tanaman tebu saat suhu rendah di musim dingin (Taiz dan Zieger 2006).
Kuantitas  cahaya  dapat  ditangkap  kemudian diabsorpsi  daun  tergantung  cahaya  dan  karakter daun.  Salah  satu  karakter  sebagai  indikator  jumlah cahaya dapat ditangkap adalah luas permukaan daun yang  bila  tanaman  merupakan  populasi  dinyatakan dengan  indeks  luas  daun  (ILD),  yakni  perbandingan luas  semua  daun  pada  tajuk  tanaman  dibanding dengan  luas  lahan  tempat  tanaman  tumbuh. Pembibitan  tanaman  dilakukan  di  lahan  yang  relatif terbatas  sehingga  karakter  daun  (luas)  dinyatakan secara  individual.  Luas  daun  bibit  pepaya  meningkat pada  tanaman  yang  berasal  dari  biji  yang  direndam jus bawang merah 15 dan 20 ml l -1 , serta giberelin 10 ppm  (pada  tiga  perlakuan  tersebut  tidak  berbeda nyata) (Gambar  3).  Luas  daun  menentukan sebagian besar  laju  fotosintesis  per  tanaman,  oleh  karena  itu melalui parameter tersebut informasi tentang fotosintesis  tanaman  dapat  diperoleh  (Sitompul  dan Guritno 1995). Korelasi positif antara jumlah dan luas daun  relatif  tinggi  (r  =  0,75).  Namun,  dengan  jumlah daun  pada  bibit  pepaya  berasal  dari  biji  yang direndam  dalam  jus  bawang  merah  15  dan  20  ml  l -1 yang  relatif  lebih  sedikit,  sedangkan  luas  daun  tidak berbeda  nyata,  berarti  secara  individual  daun  bibit tersebut  relatif  lebih  luas  dari  pada  bibit  berasal  dari biji direndam giberelin 10 ppm.
.
Gambar 1. Kecepatan berkecambah (pada 14 hari) dan daya berkecambah (pada 21 hari)
Gambar 2. Panjang akar dan diameter batang
Gambar 3. Jumlah dan luas daun
Gambar 4. Bobot biomassa
Efektifitas  daun  dalam  mengabsorpsi  cahaya sehingga laju  fotosintesis  tinggi  terekspresikan  dalam biomassa. Uji korelasi menunjukkan bahwa luas daun berhubungan  sangat  erat  (r  =  0,97)  dengan  bobot biomassa.  Konsentrasi jus bawang merah  15 dan 20 ml l -1 , berpengaruh sangat nyata meningkatkan bobot biomassa bibit pepaya (bobot biomassa 0,90 – 0,10 g tanaman -1 ).  Peningkatan  bobot  biomassa  juga  terjadi pada  bibit  yang  berasal  dari  biji  dengan  perendaman giberelin  10  ppm  (tidak  berbeda    nyata  dengan konsentrasi  15  ml  l -1 )  (Gambar  4).  Daun  bibit  yang berasal  dari  biji  direndam  pada  tanaman  jus  bawang merah  15  dan  20  ml  l -1 lebih luas  daripada  yang  dari biji direndam giberelin 10 ppm, tetapi bobot biomassa lebih  rendah.  Ini  menunjukkan  bahwa  efektifitas fotosintesis bibit yang berasal dari  jus bawang  merah 15  dan  20  ml  l -1 lebih  rendah.  Daun  lebih  luas  tetapi efektifitas  fotosintesis  lebih  rendah  berarti  absorbsi cahaya  dibawah  optimum.  Namun  dapat  diduga bahwa hal ini (efektifitas fotosintesis bibit yang berasal dari sari larutan bawang  merah  15 dan 20 ml l -1 lebih rendah) bukan merupakan kendala yang berarti untuk pertumbuhan selanjutnya.

## KESIMPULAN DAN SARAN
1. Jus  bawang  merah  potensial  digunakan  sebagai pengganti  zat  pengatur  tumbuh  giberelin  dalam pembibitan pepaya.
2.  Tanggapan  perkecambahan  (daya  dan  kecepatan berkecambah)  dan  pertumbuhan  bibit  (panjang akar,  diameter  batang,  jumlah  daun,  luas  daun, dan bobot biomassa) pepaya terhadap jus bawang merah  konsentrasi  15  ml  l -1 setara  dengan giberelin 10 ppm.

## DAFTAR PUSTAKA
Ashari  S.  1995.  Hortikultura  aspek  budidaya.  Jakarta (ID): UI-Press.
Chow YJ, Lin CH. 1991. p-Hydroxybenzoic acid as the major  phenolic  germination  inhibitor  of  pepaya seed. Seed Sci Technol 19:167-174. Ependi I. 2009. Zat pengatur tumbuh. http://asgarsel.blogspot.com/2009/11/zat-pengatur- tumbuh. Diakses tanggal 22 Agustus 2013.
Fosket DE. 1994. Plant growth and development. A Molecular Approach. New York (NY): Academic Press.
Gardner  PF,  Pearce  RB,  Mitchell  RL.  1991.  Fisiologi tanaman.  Jakarta  (ID):  Universitas  Indonesia Press.
Hopkins  WG.  1995.  Introduction  to  plant  physiology. New York (NY): John Wiley and Sons Inc.
Mardani  DY.  2005.  Pengaruh  pupuk  organik  dan lengas  tanah  terhadap  pertumbuhan  bibit  jambu Mete  ( Annacardium  occidentale  L .).  Yogyakarta (ID): Fakultas Pertanian.
Muswita.    2011.    Pengaruh  konsentrasi  bawang merah ( alium cepa l .) terhadap pertumbuhan setek gaharu  ( Aquilaria  malaccencis  Oken ).  Skripsi. Program  Studi  Pendidikan  Biologi,  Fakultas Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan,  Universitas Jambi Kampus Pinang Masak, Mendalo Darat, Jambi.
Omon  RM.  2002.  Pembiakan  vegetatif  dengan  stek batang  untuk  jenis  shorea  of  plyndra  pada  media air. Balai Penelitian Kehutanan Samarinda.
Sari  M,  Murniati  E,  Suhartanto  MR.  2005.  Pengaruh sarcotesta dan pengeringan benih serta perlakuan pendahuluan  terhadap  viabilitas  dan  dormansi benih pepaya ( Carica pepaya L .). Bul Agron 13(2):
23-30.
Salisbury  FB,  Ross  CW.  1992.  Plant  Physiology. California (US): Wadsworth Pub. Co. 4 th ed.
Sekta  ND.  2005.  Aplikasi ekstrak bawang  merah  dan air kelapa muda pada pertumbuhan bibit stek cabe jawa ( Piper retrofractum Vahl .). http://www.bdpunib.org. Diakses tanggal 22 Agustus 2013.
Setyowati  T.  2004.  Pengaruh  ekstrak  bawang  merah ( Allium  cepa  l )  dan  ekstrak  bawang  putih  ( Allium sativum  l )  terhadap  pertumbuhan  stek  bunga mawar ( Rosa sinensis l ). JIPTUMMPP. Kota Batu.
Sitompul  SM,  Guritno  B.  1995.  Analisis  pertumbuhan tanaman. Yogyakarta (ID): Gadjah Mada University Press.
Sobir. 2010. Sukses bertanam pepaya unggul kualitas supermarket. Jakarta (ID): Agromedia.
Taiz  L,  Zeiger  E.  2006.  Plant  physiology.  California (US): The Benyamin/Cunmings Pub. Co.
Taiz  L,  Zeiger  E.  2010.  Plant  physiology  online.  4th ed. Created by Sinauer Associates Inc.
Pengaruh Volume Pemberian Air terhadap Pertumbuhan Tiga Varietas Tomat ( Lycopersicum esculentum Mill )
Effect Watering Volume on Growth Three Varieties of Tomato ( Lycopersicum esculentum Mill )
Roffiul Umamil Marzukoh 1) , Amalia Tetrani Sakya 2) , Muji Rahayu 2)

## ABSTRACT
Tomato is one of the agriculture commodity that has many benefits. However, the production of tomato in in low land  is  still  low  so  it  needs  effort  to  increase  production.  Issues    that  facing  in  low  land  cultivation  are  high temperature  and  uncertain  water  availibility.  This  study  aimed  to  investigate  the  effect  of  watering  volume  on growth  of  tomato.  This  research  was  conducted  at  the  Greenhouse  and  Laboratory  of  Plant  Fisiology  and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University. Research was conducted from December 2012 to May 2013. This research used completely randomized factorial design with two factors of treatment, namely variety of tomato were Opal, Gondol and Mutiara and watering volume (4,4 l, 3,42 l, 2,34 l, and 1,28 l in  each watering). Data were analyzed by analysis variance and continued by Duncan Multiple Range Test level of 5%. The results showed that the higher of watering volume increases the growth of tomato. Plant height, number of branch, leaf area, dry weight of shoot, dry weight of root and the length of root increase with increasing watering volume. The appropriate tomato that can be developed in the various watering is Gondol.
Keywords : watering volume, tomato varieties

## PENDAHULUAN
Tomat  ( Lycopersicum  esculentum )  merupakan salah  satu  komoditas  pertanian  yang  sangat bermanfaat  bagi  tubuh  karena  mengandung  vitamin dan  mineral  yang  diperlukan  untuk  pemenuhan  gizi. Vitamin  A  untuk  mencegah xeroptalmia pada  mata dan  penyembuhan  penyakit  buta  malam.  Vitamin  B untuk  mencegah  dan  mengobati  beri-beri,  radang syaraf, dermatitis, lemah otot dan penyakit lain akibat kekurangan  vitamin  B.  Vitamin  C  untuk  mencegah sariawan,  memelihara  kesehatan  gigi  dan  gusi  serta melindungi  dari  penyakit  lain  yang  disebabkan  oleh kekurangan  vitamin  C.  Besi  (Fe)  berguna  untuk pembentukan  sel  darah  merah.  Kalsium  (Ca)  untuk pembentukan  tulang  dan  gigi.  Selain  itu,  buah  tomat juga  mengandung  karbohidrat,  kalori,  protein,  lemak dan fosfor (Depkes RI cit. MB-IPB 2010).
Permintaan  pasar  yang  semakin  meningkat terhadap produk sayuran dan manfaat yang baik dari sayuran  membuat  tomat  menjadi  pilihan  utama danmenjadikan  tomat  sebagai  komoditas  yang bernilai  ekonomi  tinggi.  Perkiraan  kebutuhan  tomat nasional  pada  tahun  2012  sebesar  920,567  ton (DBPST  2011).  Berdasarkan  data  hasil  survei produksi  tanaman  sayuran  di  Indonesia  tahun    2012, produksi  tomat  di  Indonesia  pada  tahun  2012 mengalami  penurunan  sebesar  6,35%  dibandingkan produksi tomat tahun 2011. Produksi total tomat pada
1) Undergraduated  student  of  Study  of  Agrotechnology, Faculty  of  Agriculture  Sebelas  Maret  University  in Surakarta.
2) Lecturer of Study of Agrotechnology, Faculty of Agriculture Sebelas Maret University in Surakarta.
Contact  Author: sakya_at@yahoo.com
tahun  2011  sebesar  945,046  ton  sedangkan  pada tahun 2012 sebesar 893,463 ton (BPS 2012).
Lestari  (2003)  mengemukakan  bahwa  tanaman famili Solanaceae sangat rentan terhadap kekurangan dan  kelebihan  air  selama  masa  pertumbuhan. Kurangnya  ketersediaan  air  pada  fase  pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman  akan  menyebabkan stres  (cekaman)  pada  tanaman.  Hal  ini  dapat menyebabkan produktivitas dan mutu tomat menurun. Oleh karena itu, dalam budidaya tomat perlu diketahui pemberian air yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan air tanaman tomat agar dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi buah tomat. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh volume  pemberian  air  terhadap  pertumbuhan  dan hasil buah tomat.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Desember 2012  sampai  Mei  2013  di  Rumah  Kaca  A  dan Laboratorium  Fisiologi  Tumbuhan  dan  Bioteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.  Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian ini adalah  benih  tomat  varietas  Opal,  Gondol,  dan Mutiara,  tanah  Alfisol,  pupuk  kandang,  pupuk  urea, TSP,  pupuk  KCl.  Alat  yang  digunakan  dalam penelitian  antara  lain  timbangan,  timbangan  analitik, bak  persemaian,  penggaris/mistar,  gelas  ukur, polibag, oven .
Penelitian menggunakan Ranca-ngan Acak Lengkap  (RAL)  dengan  dua  faktor  perlakuan  yang disusun  secara  faktorial.  Faktor  pertama  adalah varietas  tomat  (tomat  Opal,  Gondol,  dan  Mutiara). Faktor kedua adalah volume pemberian air (4,4 l, 3,42 l, 2,34 l, dan 1,28 l per siraman) sehingga terdapat 12 kombinasi  perlakuan  dan  masing –masing  kombinasi diulang  6  kali.  Variabel  yang  diamati  yaitu  tinggi
tanaman,  jumlah  cabang,  luas  daun,  jumlah  bunga, berat kering tajuk, berat kering akar, panjang  akar Tabel  1.    Pengaruh  pemberian  air  dan  beberapa  varietas  tomat  terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur  13  MST (cm)
Varietas Volume pemberian air (liter) Rerata 4,4 3,42 2,34 1,28 Opal 158,33 d 160,67 d 138 bcd 100 a 139,25 Gondol 193,33 e 158 d 153 d 114,67 abc 154,75 Mutiara 142,83 cd 150,67 cd 130 abcd 105 ab 132,125 Rerata 164,83 156,45 140,33 106,56 (+)
Keterangan:   Nilai  yang  diikuti  huruf  yang  berbeda  dalam satu  baris  dan satu  kolom  menunjukkan berbeda  nyata  pada  uji Duncan taraf 5 %. (+): Terdapat interaksi.
dan  rasio  akar  tajuk.  Data  dianalisis  menggunakan analisis  ragam  (Anova)  dengan  uji  F  5%  dan  apabila terdapat  beda  nyata  dilanjutkan  uji  jarak  berganda (DMRT) taraf 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Tinggi tanaman merupakan indikator pertumbuhan yang  sering  diamati.  Hal  ini  didasarkan  bahwa  tinggi tanaman  merupakan  ukuran  pertumbuhan  yang mudah  dilihat  (Sitompul  dan  Guritno  1995).  Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara  volume  pemberian  air  dan  varietas  tomat terhadap tinggi tanaman tomat
Ketersediaan  air  dalam  jumlah  yang  cukup merupakan hal penting bagi produksi pertanian. Tabel 1  menunjukkan  tomat  varietas  Gondol  dengan penyiraman 4,4 l menghasilkan purata tinggi tanaman tertinggi  dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan lainnya.  Ketersediaan  air  1,28  l  pada  ketiga  varietas menghasilkan tinggi tanaman terendah. Hal ini selaras dengan Wahb-Allah et al. (2011), menyatakan bahwa volume pemberian air yang sedikit akan menyebabkan  penurunan  tinggi  tanaman.  Menurut Pervez  et  al.  (2009),  tanaman  yang  tidak  tercekam menghasilkan  tinggi  tanaman  yang  paling  tinggi dibandingkan yang tercekam.
Pertumbuhan  tinggi  tanaman  dipengaruhi  oleh kadar lengas tanah. Hal itu dikarenakan proses tinggi tanaman  yang  diawali  dengan  proses  pembentukan tunas merupakan proses pembelahan dan pembesaran  sel.  Kedua  proses  ini  dipengaruhi  oleh turgor  sel.  Proses  pembelahan  dan  pembesaran  sel akan  terjadi  apabila  sel  mengalami  turgiditas  yang unsur utamanya adalah ketersediaan air (Samanhudi  2010).  Adanya  penurunan  turgiditas dapat menghentikan perbesaran sel dan mengakibatkan pengkerdilan tanaman (Kramer 1969).

## Jumlah Cabang
Jumlah cabang merupakan variabel penting dalam penelitian,  sebab  pada  cabang  akan  muncul  bunga sehingga  apabila  cabang  yang  terbentuk  cukup banyak  maka  hasil  akan  berbanding  lurus.  Hasil analisis  ragam  menunjukkan  tidak  terdapat  interaksi antara  volume  pemberian  air  dan  varietas  tomat terhadap  jumlah  cabang.  Perlakuan  pemberian  air berpengaruh nyata terhadap jumlah cabang sedangkan  varietas  tomat  tidak  berpengaruh  nyata terhadap jumlah cabang.
Tabel 2. Pengaruh volume pemberian air dan varietas tomat  terhadap  jumlah  cabang  tanaman pada umur 13 MST Volume pemberiaan air (liter) Jumlah cabang 1,28 2,11 a 2,34 2,78 b 3,42 3,56 c 4,4 4,11 c
Keterangan:    Nilai  yang  diikuti  huruf  yang  berbeda  dalam satu kolom menunjukkan berbeda nyata pada uji Duncan taraf 5 %.
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  purata  jumlah cabangtertinggi pada volume pemberian air 4,4 l (4,11 cabang).  Tanaman  yang  mengalami  cekaman  air akan  terganggu  metabolisme  dan  pertumbuhannya yang  menyebabkan  penurunan  jumlah  cabang. Nawangsih cit. Hartati  (2000)  menyebutkan  bahwa tanpa  adanya  aliran  fotosintat  yang  memadai  akan menghambat pertumbuhan dan perkembangan tanaman  menjadi  dewasa,  sehingga  dengan  kurang tersedianya  air  jumlah  cabang  tanaman  tomat  akan menjadi sedikit.

## Luas Daun
Daun  merupakan  organ  utama  tanaman  yang menyerap  radiasi  matahari.  Hasil  berat  kering  total merupakan hasil efiensi penyerapan dan pemanfaatan  radiasi  matahari  yang  tersedian  selama pertumbuhan oleh tajuk tanaman (Goldsworthy  dan  Fisher  1996).  Hasil  analisis  ragam menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara volume pemberian air dan varietas tomat terhadap luas daun.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  tomat  varietas Gondol  dengan  volume  pemberian  air  4,4  l menghasilkan  purata  luas  daun  tanaman  yang tertinggi  (241,15  cm 2 )  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan  lainnya.  Varietas  Gondol  memiliki  ukuran daun lebih  lebar  sehingga  dengan  penyiraman  cukup daun  tanaman  akan  berkembang  dengan  maksimal. Menurut Sakya dan Rahayu (2010),  tanaman dengan permukaandaun  yang  luas  akan  mengakibatkan faktor-faktor yang dibutuhkan tanaman untuk fotosintesis  akan  mudah  terpenuhi  sehingga  proses fotosintesis  akan  dapat  berjalan  dengan  lebih maksimal.  Luas  daun  tanaman  semakin  mengecil seiring  dengan  pertambahan  cekaman  air.  Ukuran luas  daun  yang  mengecil  merupakan  mekanisme penghindaran tanaman menekan kehilangan air untuk
mengurangi  terjadinya  transpirasi  pada  tanaman (Khaerana 2007).
Berat  Kering  Tajuk,  Berat  Kering  Akar,  dan Panjang Akar
Berat  kering  tumbuhan  yang  berupa  biomassa total,  sebagai  manifestasi  proses  metabolisme  yang terjadi  di  dalam  tubuh  tumbuhan.  Berat  kering menunjukkan  produktivitas  tanaman  karena 90%  foto sintesintat  terdapat  dalam  bentuk  berat  kering (Gardner et al. 1991).
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  tidak terdapat  interaksi  antara  volume  pemberian  air  dan varietas  tomat  terhadap  berat  kering  tajuk,  berat kering  akar,  dan  panjang  akar  tanaman  tomat. Perlakuan  volume  pemberian  air  berpengaruh  nyata terhadap  berat  kering  tajuk,  berat  kering  akar,  dan panjang  akar,  sedangkan  varietas  tomat  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  berat  kering  tajuk,  berat kering akar, dan panjang akar tanaman tomat.
Tabel  4.  menunjukkan  bahwa  berat  kering  tajuk tertinggi pada volume pemberian air 4,4 l (61,7 gram) dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Berat kering tajuk terendah pada volume pemberian air 1,28 l disebabkan oleh laju fotosintesis yang rendah akibat kekurangan  air.  Menurut  Zgallai  et  al.  (2006), perlakuan  cekaman  air  pada  taraf  sedang  sampai tinggi menghambat laju fotosintesis tanaman tomat.
Volume  pemberian  air  4,4  L  menghasilkan  purata berat kering akar tertinggi (3,06 gram), meskipun tidak beda  nyata  dengan  volume  pemberian  air  3,42 l.Cekaman  air  akan  menyebabkan  transport  unsur hara  dalam  tanaman  terganggu  yang  berakibat  pada proses  biokimia  (Nonami  dan  Boyer  1997),  hal  ini dicerminkan bobot kering tanaman rendah . Nahar dan Gretzmacher  (2002),  menyatakan  bahwa  pengaruh interaksi antara kekurangan air dengan kultivar tomat sangat signifikan terhadap hasil berat kering tanaman, kebanyakan  kultivar  kekurangan  air  menghasilkan berat kering yang lebih rendah.
Tabel 3. Pengaruh volume pemberian air dan varietas tomat terhadap luas daun pada umur 13 MST (cm 2 ) Varietas Volume Pemberian Air (liter) Rerata 4,4 3,42 2,34 1,28 Opal 106,99cde 104,44cde 62,15abc 57,04abc 82,66 Gondol 241,15f 147,65e 101,03cde 39,85ab 132,42 Mutiara 104,58cde 121,47de 80,03bcd 24,83a 82,73 Rerata 150,9067 124,52 81,07 40,57 (+)
Keterangan:  Nilai  yang diikuti huruf  yang berbeda dalam satu baris dan satu kolom menunjukkan  berbeda nyata pada  uji Duncan taraf 5 %. (+): Terdapat interaksi.
Tabel 4. Pengaruh volume pemberian air dan varietas tomat terhadap berat kering (tajuk dan akar) dan panjang akar tanaman pada umur 13 MST
Volume Pemberian Air (liter) Berat Kering Tajuk (gram) Berat Kering Akar (gram) Panjang Akar (cm) 1,28 13,76 a 1,33 a 33,78 a 2,34 32,22 b 2,06 b 50,41 b 3,42 48,94 c 2,88 c 51,37 b 4,4 61,70 d 3,06 c 54,81 b
Keterangan: Nilai yang diikuti huruf yang berbeda dalam satu kolom menunjukkan berbeda nyata pada uji Duncan taraf 5 %.
Menurut  Palupi  dan  Yopy  (2008),  panjang  akar berkaitan  dengan  ketahanan  tanaman  pada  saat tercekam  kekeringan.  Tabel  4  menunjukkan  bahwa purata panjang akar tertinggi pada volume pemberian air  4,4  l  (54,81  cm).  Volume  pemberian  air  1,28  l menghasilkan  purata  panjang  akar  terendah  (33,78 cm) dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Penghambatan perkembangan akar, selain disebabkan  oleh  terhambatnya  aktivitas  sel  juga disebabkan  oleh  daerah  penetrasi  akar  dalam keadaan kering (kelembaban tanah rendah) sehingga akar  yang  baru  terbentuk  tidak  dapat  menembusnya dan  akhirnya  ujung  akar  mati.  Menurut  Islami  dan Utomo  (1995),  salah  satu  bentuk  terhambatnya pembentukan dan perkembangan sel akibat cekaman air  adalah  terbentuknya  akar  tanaman  yang  sedikit, ukuran  kecil,  dan  daerah  penyebaran  yang  relatif sempit.
Rasio Akar Tajuk
Rasio  akar  tajuk  digunakan  untuk  mengetahui kemampuan tanaman dalam mempertahankan keseimbangan fungsional di lingkungan yang mengalami  cekaman.  Pertumbuhan  tajuk  lebih digalakkan  apabila  tersedia  N  dan  air  yang  banyak, pertumbuhan  akar  lebih  digalakkan  apabila  faktor  N dan air terbatas (Solichatun et al. 2005). Hasil analisis ragam  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi antara  volume  pemberian  air  dan  varietas  tomat terhadap rasio akar tajuk tanaman tomat
Tabel  5  menunjukkan  tidak  terjadi interaksi  antara volume  pemberian  air  dan  varietas  tomat  terhadap rasio akar tajuk tanaman tomat. Menurut Irianto et al. (2011), rasio akar tajuk pada dasarnya mencerminkan besaran  alokasi  fotosintat  antara  akar  dengan  tajuk, umumnya  efek  cekaman  air  dan  zat  penghambat tumbuh  mendorong  alokasi  fotosintat  yang  lebih banyak ke akar sehingga akar berkembang dan rasio akar  tajuk  meningkat.  Akan  tetapi,  dalam  penelitian volume  pemberian  air  dan  varietas  tomat  tidak
berpengaruh nyata terhadap rasio akar tajuk tanaman tomat.
Tabel 5. Pengaruh volume pemberian air dan varietas tomat terhadap rasio akar tajuk pada umur 13 MST (%)
Varietas Volume Pemberiaan Air (liter) Rerata 4,4 3,42 2,34 1,28 Opal 0,15 0,19 0,12 0,11 0,15 a Gondol 0,11 0,19 0,21 0,29 0,2 a Mutiara 0,27 0,17 0,08 0,10 0,16 a Rerata 0,18 a 0,18 a 0,14 a 0,17 a (-)
Keterangan:   Nilai yang diikuti huruf yang sama dalam satu baris dan satu kolom menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji Duncan taraf 5 %. (-): Tidak terdapat interaksi.
Akar-akar  tanaman  tumbuh  ke  arah  air  tanah. Penanaman  tanaman  tomat  di  dalam  polibag sehingga ruang tumbuh akar terbatas yang menyebabkan  rhizosfer  (daerah  pertumbuhan  akar) terbatas  sehingga  pertumbuhan  dan  perkembangan akar  terbatas.  Selain  itu,  volume  tanah  terbatas sehingga volume air yang tersedia untuk pertumbuhan tanaman terbatas menyebabkan pertumbuhan  akar  tidak  optimal.  Menurut  Islami  dan Utomo  (1995),  jumlah  air  dan  hara  yang  diabsorbsi oleh  tanaman  ditentukan  oleh  volume  tanah  yang bersentuhan dengan akar.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut : 1.  Tinggi  tanaman,  jumlah  cabang,  luas  daun,  berat kering  tajuk,  berat  kering  akar,  dan  panjang  akar meningkat seiring meningkatnya volume pemberian air (4,4 l).
2.  Varietas  tomat  yang  sesuai  dikembangkan  pada berbagai  volume  pemberian  air  adalah  varietas Gondol.

## Saran
Saran  yang  diberikan  dalam  penelitian ini  sebagai berikut :
1.  Penyiraman  tanaman  tomat  dengan  volume pemberian air 4,4 l diperlukan untuk mendapatkan pertumbuhan yang baik.
2.  Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut  mengenai cekaman air dengan  menggunakan varietas tomat yang lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  [BPS)].  2012.  Produksi  tomat menurut  Provinsi.  Badan  Pusat  Statistik  dan direktoral Jendral Hortikultura. Jakarta.
Direktorat  Budidaya  dan  Pasca  Panen  Sayuran  dan Tanaman Obat [DBPST]. 2011. Koordinasi
penetapan pola produksi . http://ditsayur. hortikultura.deptan.go.id.  Diakses  6  November 2013.
Goldsworthy PR, Fisher NM. 1996. Fisiologi tanaman budidaya  tropik.  Yogyakarta  (ID):  Gadjah  Mada University Press.
Gardner  FP,  Pearce  RB,  Roger  LM.  1991.  Fisiologi tanaman budidaya. Jakarta (ID): UI Press.
Hartati  S.  2000. Penampilan  genotip  tanaman  tomat ( Lycopersicum  esculentum  mill .)  hasil  mutasi buatan pada kondis stress air dan kondisi optimal. Agric Sci 2(2): 35 –42.
Islami  T,  Utomo WU.  1995.  Hubungan  tanah,  air  dan tanaman. Semarang (ID): IKIP Press.
Irianto,  Budiyati  I,  Mapegau.  2011.  Pengaruh  zat penghambat  tumbuh  cycocel  dalam  meningkatkan toleransi  bibit  manggis  pada  berbagai  tingkat cekaman air. J Agriv 10(3): 300 –308.
Khaerana.  2007.  Pengaruh  cekaman  kekeringan  dan umur panen terhadap pertumbuhan dan kandungan xanthorrizol tanaman temulawak ( Curcuma  xanthorrhiza  Roxb ).  Tesis.  Program Studi Agronomi Institut Pertanian Bogor.
Kramer.  1969.  Plant  and  soil  water  relationship,  a modem  synthesis.  New  York  (NY):  Mc  GrawHill Co. Ltd.
Lestari  E. 2003. Simulasi potensi hasil dan pengaruh cekaman  air  pada  tanaman  kentang  ( Solanum tuberosum l.)  di  kecamatan  Lembang  kabupaten Bandung. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.
MB-IPB. 2010. Export tomat. Program Pasca Sarjana Manajemen dan Bisnis Institut Pertanian Bogor.
Nahar,  Gretzmacher.  2002.  Effect  of  water  stress  on nutrien  uptake,  yield  and  quality  of  tomato ( Lycopersicon  esculentum  Mill .)  under  subtropical conditions. Die Bodenkultur 53(1): 45 –51.
Nonami  HY,  Utomo  Wu,  Boyer  JS.  1997.  Decreased growth  induced  water  potential.  Plant  Physiol  114: 501- 509.
Palupi  ER,  Yopi  D.  2008.  Kajian  karakter  ketahanan terhadap  cekaman  kekeringan  pada  beberapa genotif  kelapa  sawit  ( Elaes  guineensis  Jocq ).  Bul Agron 36(1): 24-32.
Pervez MA, Ayub CM, Khan HA, Shahid MA, Ashraf I. 2009. Effect of drought stress on growth, yield and
seed  quality  of  tomato  ( Lycopersicon  esculuntum L). Pak. J Agri Sci 46(3): 174 –178.
Sakya  AT,  Rahayu  M.  2010.  Pengaruh  pemberian unsur mikro besi (Fe) terhadap kualitas anthurium. Agrosains 12(1): 29 –33.
Samanhudi.  2010.  Pengujian  cepat  ketahanan tanaman  sorgum manis  terhadap  cekaman kekeringan. Agrosains 12(1): 9-13.
Sitompul  SM,  Guritno  B.  1995.  Analisis  pertumbuhan tanaman. Yogyakarta (ID): Gadjah Mada University Press.
Solichatun,  Endang  A,  Widya  M.  2005.  Pengaruh ketersediaan  air  terhadap  pertumbuhan  dan kandungan  bahan  aktif  saponin  tanaman  Ginseng Jawa ( Talinum paniculatum Gaertn.). Biofarmasi 3 (2): 47 – 51.
Wahb-Allah  MA,  Alsadon  AA,  Ibrahim  AA.  2011. Drought  tolerance  of  several  tomato  genotype
under  greenhouse  condition.  World  Appl  Sci  J 15(7): 933-940.
Zgallai  H,  Steppe  K,  Lemeur  R.  2006.  Effect  of different  level  of  water  stress  on  leaf  water potensial, stomatal resistance, protein and chlorophyll  content  and  certain  anti-oxidative enzymes in tomat plants. J Int Plan Biol 48(6): 679- 687.