## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
Peningkatan  Branding  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah (UMKM)  melalui  Pemenuhan  Legalitas  Standar  Keamanan Pangan dan Sertifikasi Halal Produk
Etik Sulistyorini 1  , Mohammad Zainul Maarif 2 , Nimas Ratnasari 3
1,2,3 Gizi, Institut Teknologi Sains dan Kesehatan Sugeng Hartono, Sukoharjo, Indonesia
E-mail : sulistyorinietik@gmail.com 

## Info Artikel:
Diterima: 13 Oktober 2023 Diperbaiki: 20 Oktober 2023 Disetujui: 28 Oktober 2023
Abstract: Increasingly  tight  industrial  competition makes  branding  strategies  important  in  terms  of marketing.  One  way  that  Micro,  Small  and  Medium Enterprises  (MSMEs)  can  do  to  increase  product competitiveness  is  to  strengthen  branding  on  food products by fulfilling the legality of food safety standards and  product  halal  certification.  The  aim  of  this community  service  activity  is  to  improve  the  ability  of MSMEs  in  product  branding  efforts  through  fulfilling food  safety  legality  and  product  halal  certification.  The method  used  is  providing  training  and  assistance regarding  food  safety  management,  and  processing  halal certification.  The  results  obtained  were  that  43  MSME actors  had  taken  part  in  Food  Safety  Management training  and  100%  were  declared  to  have  passed  and received  Food  Savety  Management  certificates  from  the Health  Service.  31  MSMEs  (72%)  have  filled  out  the application  form  for  halal  product  certification  with details  of  18  MSMEs  (58%)  in  the  status  of  the  process being  completed  (waiting  for  the  issuance  of  a  halal certificate  from  the  Ministry  of  Religion),  4  MSMEs (13%) in the status of still in process (waiting for a visit and  product  validation  from  the  ministry  of  religion),  6 MSMEs  (19%)  are  in  the  process  of  having  problems (Business  Registration  Number  problems,  lack  of response, basic materials are not suitable), and 3 MSMEs (10%)  have  not/canceled  the  process  (postponed  because they have not met the application requirements).
Abstrak: Persaingan  industri  yang  semakin  ketat menjadikan  pentingnya  strategi  branding  dalam  hal
Keywords: Food Savety, Halal, Branding, MSMEs
Kata Kunci: Keamanan
Pangan, Halal, Branding,

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
UMKM marketing.  Salah  satu  cara  yang  dapat  dilakukan  pelaku Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  untuk meningkatkan  daya  saing  produk  yaitu  memperkuat branding  pada  produk  makanan  melalui  pemenuhan legalitas  standar  keamanan  pangan  dan  sertifikasi  halal produk.  Tujuan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini untuk  meningkatkan  kemampuan  UMKM  dalam  upaya branding  produk  melalui  pemenuhan  legalitas  keamanan pangan  dan  sertifikasi  halal  produk.  Metode  yang digunakan adalah pemberian pelatihan dan pendampingan  tentang  pengelolaan  keamanan  pangan, dan  pengurusan  sertifikasi  halal.  Hasil  yang  didapatkan adalah  sebanyak  43  pelaku  UMKM  telah  mengikuti pelatihan  Pengelolaan  Keamanan  Pangan  dan  100% dinyatakan  lulus  serta  mendapat  sertifikat  PKP  dari Dinas Kesehatan. 31 pelaku UMKM (72%) telah mengisi formulir ajuan sertifikasi halal produk dengan rincian 18 UMKM  (58%)  dalam  status  proses  selesai  (menunggu terbit sertifikat halal dari Kementrian Agama), 4 UMKM (13%) dalam status masih proses (menunggu kunjungan dan validasi produk dari Kementrian Agama), 6 UMKM (19%)  dalam  status  proses  terkendala  (NIB  bermasalah, kurang respon, bahan dasar belum sesuai), dan 3 UMKM (10%)  belum/batal  proses  (ditunda  karena  belum memenuhi syarat ajuan).

## Pendahuluan
Seiring meningkatnya persaingan dalam industri makanan, strategi branding dan marketing menjadi semakin penting untuk memastikan produk makanan tetap menjadi  pilihan  konsumen  dengan  cara  menampilkan  keunggulan  produk dibandingkan pesaing yang menawarkan produk serupa (Enisari, 2021). Selain itu, industri  makanan  juga  memiliki  berbagai  persyaratan  legalitas  usaha  dan  standar keamanan  pangan  yang  harus  diikuti.  Dalam  hal  ini,  kegiatan  marketing  dapat membantu pelaku usaha mempromosikan bahwa produk mereka telah memenuhi legalitas, standar keamanan dan kualitas pangan sehingga dapat membangun brand yang  positif  dan  mendapatkan kepercayaan  konsumen  terhadap  kualitas  produk makanan yang dihasilkan (Suprapto, 2020).
Salah  satu  legalitas  UMKM  dalam  bidang  makanan  harus  memiliki  izin Pangan  Industri  Rumah  Tangga  (PIRT).  PIRT  merupakan  jaminan  bahwa  usaha

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
makanan  atau  minuman  rumahan  telah  memenuhi  standar  keamanan  makanan atau  izin  edar  produk  pangan  olahan  yang  diproduksi  oleh  UMKM  untuk dipasarkan  secara  lokal.  Selain  itu,  saat  ini  pelaku  UMKM  bidang  pangan  juga dituntut  untuk  memastikan  bahwa  produk  pangan  yang  dihasilkan  sudah mendapatkan  sertifikat  halal  (Pasal  4  UU  No.  33  Tahun  2014  dan  Pasal  4A  UU No.11 Tahun 2020), dimana untuk produk makanan dan minuman, bahan baku dan bahan  tambahan  pangan,  bahan  penolong  untuk  produk  makanan  dan  minuman, serta  hasil  sembelihan  dan  jasa  penyembelihan  wajib  bersertifikat  halal  maksimal pada  17  Oktober  2024.  Tentu  saja  regulasi  ini  cukup  menyulitkan  bagi  pelaku UMKM  karena  kurang  mengetahui  informasi  mengenai  persyaratan  produk  halal dan  proses  pengurusan  sertifikasi  halal  (Ningrum,  2022;  Akim,  2018).  Jika  pelaku UMKM tidak mampu melaksanakan regulasi yang ada, maka dikhawatirkan dapat menurunkan  pangsa  pasar  dan  mengalami  penurunan  keuntungan  (Suprapto, 2020).
Kegiatan  pemasaran  suatu  produk  merupakan  komponen  penting  dalam meningkatkan  jangkauan  pasar.  Hal  ini  menjadi  kendala  terbesar  yang  menjadi pokok  perhatian  pemilik  atau  pelaku  UMKM.  Adanya  gap  antara  perkembangan teknologi  informasi  sebagai  media  pemasaran  produk  dan  kemampuan  untuk mengelola  media  tersebut  menjadi  alasan  yang  menyebabkan  pelaku  UMKM kesulitan  untuk  memasarkan  produk  mereka  (Rokhmah,  2020).  Oleh  karena  itu, pelaku  UMKM  harus  memiliki  kemampuan  dalam  menentukan  strategi branding dan  pemasaran  yang  efektif  untuk  memastikan  produk  tersebut  dikenali  oleh konsumen (Jupriono, 2021). Namun, sebagai modal utama sebelum sebuah produk tersebut  dipasarkan  secara  lebih  luas  melalui  media  sosial  dengan  memanfaatkan teknologi  yang  ada,  pelaku  UMKM  harus  memastikan  terlebih  dahulu  bahwa produknya aman dan tersertifikasi.
Asosiasi  UMKM  dan  Pasar  Online  Kevikepan  Surakarta  (ASUMKESUR) merupakan  asosiasi  UMKM  binaan  Gereja  di  wilayah  Kevikepan  Surakarta  yang dibentuk  untuk  kemandirian  bidang  ekonomi.  Berdasarkan  pendataan  UMKM yang  dilakukan,  ASUMKESUR  mempunyai  337  UMKM  binaan  yang  terdiri  dari beberapa  bidang  yaitu  40%  bidang  pangan,  30%  bidang  kerajinan,  dan  30% usaha lainnya. Berdasarkan survey  pendahuluan  pada  pelaku  UMKM ASUMKESUR, diketahui permasalahan yang dihadapi  pelaku UMKM

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
ASUMKESUR  yaitu  kurangnya  pengetahuan  tentang  standar  keamanan  pangan serta  kurangnya  pemahaman  terhadap  alur  prosedur  dalam  mendapatkan legalisasi  atau  sertifikasi  halal  bagi  produknya.  Pelaku  UMKM  ASUMKESUR belum  memahami  bahwa  salah  satu  syarat  untuk  mendapatkan  legalitas  PIRT adalah  harus  mengikuti  pelatihan  Pengelolaan  Keamanan  Pangan  (PKP)  terlebih dahulu,  dan  mereka  juga  belum  familiar  dengan  hukum-hukum  yang  berkaitan dengan  kehalalan  pangan  menurut  agama  Islam.  Oleh  karena  itu,  mereka  butuh pendampingan  dari  ahli  yang  dapat  membina  dan  mendampingi  mereka  dalam pengurusan sertifikasi halal.
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  Institut  Teknologi  Sains  dan  Kesehatan Sugeng  Hartono  yang  telah  menjalin  kerjasama  dengan  UMKM  ASUMKESUR bertujuan  melakukan  pembinaan  pada  pelaku  usaha  bidang  pangan  dalam peningkatkan  branding  produk  UMKM  melalui  pemenuhan  legalitas  standar keamanan pangan dan sertifikasi halal produk.

## Metode
Metode  pemecahan  masalah  yang  digunakan  pada  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  mencakup  pemberian  pelatihan  tentang  Pengelolaan  Keamanan Pangan  (PKP),  Sosialisasi  Jaminan  Produk  Halal  (SJPH)  dan  pendampingan pengurusan  sertifikasi  halal  sebagai  upaya  peningkatan  branding  produk.  Subyek dalam  kegiatan  ini  adalah  pelaku  UMKM  yang  tergabung  dalam  Asosiasi  UMKM Kevikepan Surakarta (ASUMKESUR). Kegiatan dilaksanakan di Aula SMK Kanisius Bharata  Karanganyar.  Adapun  metode  atau  strategi  yang  digunakan  sebagaimana pada diagram 1 dibawah ini:
Gambar 1. Diagram Metode/Strategi Pelaksanaan Kegiatan

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905

## Hasil dan Pembahasan

## A. Pelatihan Pengelolaan Keamanan Pangan (PKP)
Pelatihan PKP dilaksanakan pada tanggal 31 Juli 2023 bertempat di Aula SMK Kanisius Bharata Karanganyar dengan peserta 43 pelaku UMKM. Kegiatan pelatihan PKP  bekerjasama  dengan  Dinas  Kesehatan  Kabupaten  Karanganyar  sebagai narasumber  dan  penerbit  sertifikat  pelatihan  PKP.  Keberhasilan  pelatihan  PKP diukur  dari  penilaian  hasil  pretest  dan  post  tes.  Peserta  dinyatakan  lulus  sesuai dengan  batas passing  grade yang  ditentukan  dari  Dinas  Kesehatan.  Hasil  pelatihan sebagaimana pada gambar 2 berikut ini:

## Gambar 2. Diagram Hasil Pelatihan PKP
Gambar  2.  diatas  menunjukkan  bahwa  100%  peserta  atau  pelaku  UMKM dinyatalan  lulus  dan  berhak  mendapatkan  sertifikat  pelatihan  PKP  dari  Dinas Kesehatan.  Pelatihan  PKP  perlu  diberikan  kepada  UMKM  terutama  yang  bergerak dalam  bidang  produk  makanan  dan  minuman,  hal  ini  untuk  menjamin  keamanan bahan produk yang digunakan. Keamanan pangan diselenggarakan untuk menjaga pangan  tetap  aman,  higienes,  bermutu,  dan  tidak  bertentangan  dengan  agama, keyakinan  dan  budaya  masyarakat.  Keamanan  pangan  juga  dimaksudkan  untuk mencegah  cemaran  biologis  dan  kimia  yang  dapat  membahayakan  kesehatan
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 LULUS TIDAK LULUS Pelatihan Pengelolaan Keamanan Pangan (PKP) 43 (100%) 0 %

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
manusia.  (UU  No.18,  2012).  Pangan  olahan  yang  diproduksi  harus  sesuai  dengan cara pembuatan pangan olahan yang baik untuk menjamin mutu dan keamanannya. Selain itu, pangan harus layak dikonsumsi yaitu tidak busuk, tidak menjijikkan, dan bermutu baik, serta bebas dari cemaran biologi, kimia dan cemaran fisik. (BPOM RI, 2018).  Dengan  mengikuti  pelatihan  PKP,  para  pelaku  UMKM  akan  mendapatkan sertifikat  PKP,  dimana  sertifikat  tersebut  merupakan  salah  satu  syarat  untuk mendapatkan  ijin  PIRT.  Selain  itu,  dengan  mengikuti  pelatihan  PKP,  para  pelaku UMKM  juga  akan  semakin  meningkat  pengetahuan  dan  pemahamannya  tentang keamanan pangan. Sehingga mampu menjamin produknya untuk layak dikonsumsi dan dipasarkan secara lebih luas. Memiliki Izin PIRT memberikan banyak manfaat, diantaranya  adalah  produk  bebas  dipasarkan  secara  luas,  sudah  layak  edar, keamanan dan mutu produk terjamin, meningkatkan nilai jual produk, produk bisa masuk  ke  toko  modern  (Supermaket)  dan  sudah  tentu  kepercayaan  pembeli meningkat (Epriliyana, 2019; Doyan et al., 2020).

## B. Sosialisasi  Jaminan  Produk  Halal  (SJPH)  dan  Pendampingan  Pengurusan Sertifikasi Halal Produk
Sosialisasi  Jaminan  Produk  Halal  dilaksanakan  bekerjasama  dengan Kementrian  Agama  Kabupaten  Karanganyar.  Kegiatan  dilaksanakan  pada  tanggal 31 Juli 2023 di Aula SMK Kanisius Bharata Karanganyar dengan dihadiri 43 peserta. Sosialisasi  dilaksanakan  untuk  memberikan  gambaran  terkait  proses  dan  syarat penerbitan sertifikat halal produk. Dari 43 UMKM yang hadir, ada 31 UMKM yang berminat  mengajukan  pengurusan  sertifikasi  halal  dengan  mengisi  formulir persyaratan  dari  Kementrian  Agama.  Bagi  peserta  yang  telah  mengisi  formulir, ditindaklanjuti dengan survey/kunjungan lapangan oleh Kementrian Agama untuk memastikan  proses  dan  bahan  produk  telah  memenuhi  syarat  halal.  Hasil  validasi kunjungan lapangan sebagai pertimbangan untuk penentuan kelayakan pengurusan sertifikasi  halal.  Untuk  produk  yang  sudah  tervalidasi,  selanjutnya  akan  di  input kedalam sistem aplikasi OSS dan aplikasi Sihalal dan menunggu proses penerbitan sertifikat halal dari Kementrian Agama. Hasil pendampingan proses sertifikasi halal sebagaimana pada Gambar 3 berikut ini:

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
Gambar 3. Diagram Hasil Proses Sertifikasi Halal Produk
Gambar  3.  diatas  menunjukkan  bahwa  dari  31  UMKM  yang  mengajukan formulir sertifikasi halal produk, sebanyak 18 (58%) UMKM telah selesai berproses dan  menunggu  terbitnya  sertifikat  halal  dari  Kementrian  Agama  dan  4  (13%) UMKM  masih  proses.  Terdapat  6  (19%)  UMKM  yang  mengalami  kendala  dalam proses  sertifikasi  halal  produk,  berdasarkan  hasil  pendampingan  kendala  tersebut dikarenakan NIB bermasalah, kurang respon, bahan dasar belum sesuai, dan belum memiliki  tempat  produksi  sendiri.  Sedangkan  3  (10%)  UMKM  yang  belum  proses dikarenakan  belum  mengirimkan  kelengkapan  data  kepada  pihak  Kementrian Agama sehingga belum bisa ditindaklanjuti untuk kunjungan lapangan dan validasi produk.
Label  halal  adalah  merk  pada  makanan  yang  dibenarkan  menurut  syariah Islam, memenuhi syarat dan tidak membahayakan kesehatan manusia (Simanjuntak & Dewantara, 2014). Makanan halal tidak hanya dikonsumsi oleh umat Islam, tetapi juga non-Muslim. Di samping itu, ada persepsi bahwa label adalah jaminan validitas dan  keamanan  produk.  Hal  ini  tampaknya  telah  menjadi  isu  global.  Muslim  dan non-Muslim  sama-sama  berhati-hati  tentang  masalah  halal.  Bahkan,  non-Muslim waspada  karena  masalah  halal  ini  adalah  bisnis  baru  bagi  mereka.  Selain  itu, permintaan  untuk  makanan  dengan  label  halal  terus  meningkat  setiap  tahunnya sehingga terbentuklah pasar makanan halal. Oleh karena itu, pelabelan merupakan
3 4 18 6 BELUM PROSES MASIH PROSES SELESAI PROSES PROSES TERKENDALA

## Proses Sertifikasi Halal Produk

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
suatu  hal  yang  penting  karena  tujuan  dari  pelabelan  yaitu  untuk  menyampaikan informasi yang tertera pada kemasan produk sebagai tanda untuk mengenal produk tersebut (Asa, 2019). Kehadiran label halal sangat membantu umat Islam dan pelaku usaha  dalam  menjalankan  kewajibannya  sebagai  hamba  Allah  SWT  dengan membuat  umat  Islam  menghindari  produk  makanan  non  halal.  Maka  produsen harus  memberikan  berita  kejujuran  tentang  label  halal  pada  produk  yang diproduksinya (Maslul, 2018).
Gambar 4. Dokumentasi Kegiatan

## Kesimpulan
Peningkatan branding pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dapat dilakukan  melalui  pemenuhan  legalitas  produk  yaitu  sertifikasi  keamanan  pangan dan sertifikasi halal produk. Kegiatan tersebut dapat dilakukan dengan memberikan pelatihan dan sosialisasi serta pendampingan kepada UMKM, meliputi:

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
1. Pelatihan Pengelolaan Keamanan Pangan (PKP), hadir 43 peserta UMKM dan kesemuanya  mendapatkan  sertifikat  PKP  dari  Dinas  Kesehatan  Kabupaten Karanganyar.
2. Sosialisasi  Sertifikasi  Jaminan  Produk  Halal  (SJPH),  hadir  43  peserta  UMKM dan pendampingan pengurusan sertifikasi halal bagi 31 UMKM, dengan hasil 18  UMKM  (58%)  yang  sudah  selesai  proses  sertifikasi  halal,  4  UMKM  (13%) masih  proses,  6  UMKM  (19%)  proses  terkendala,  dan  3  UMKM  (10%)  belum proses/tertunda.

## Ucapan Terima Kasih
Terselenggaranya  kegiatan  ini  tidak  terlepas  dari  berbagai  pihak  yang  telah bekerjasama  dan  membantu  proses  pelaksanaan  kegiatan  hingga  dapat  berjalan dengan  lancar,  oleh  karena  itu  kami  mengucapkan  terima  kasih  kepada  :  1) Direktorat  Riset  Teknologi  dan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (DRTPM)  atas kesempatan  perolehan  dana  Hibah  skema  Pemberdayaan  Berbasis  Masyarakat lingkup  Pengabdian  Masyarakat  Pemula;  2)  Rektor  dan  LPPM  Institut  Teknologi Sains dan Kesehatan Sugeng Hartono atas fasilitas dan ijin kegiatan yang diberikan; Asosiasi UMKM Kevikepan Surakarta (ASUMKESUR) sebagai mitra pada kegiatan ini;  Kementrian  Agama  dan  Dinas  Kesehatan  Kabupaten  Karanganyar  sebagai narasumber  utama  kegiatan;  SMK  Kanisius  Bharata  Karanganyar  sebagai  lokasi pelaksana kegiatan.

## Referensi
Enisari  NKA,  Santoso  S,  Wahyuni  MSI. Analisis  Keberadaan  Branding  dalam Menunjang  Digital  Marketing  pada  Usaha  Mina  Giri .  MSDJ  :  Management Sustainable Development Journal. 2021;3(2):70-80.
Suprapto  R,  Azizi  ZW. Pengaruh  Kemasan,  Label  Halal,  Label  Izin  P-IRT  Terhadap Keputusan  Pembelian  Konsumen  UMKM  Kerupuk  Ikan .  Jurnal  REKOMEN. 2020;3(2):125- 33
Ningrum  RTP. Problematika  Kewajiban  Sertifikasi  Halal  bagi  Pelaku  Usaha  Mikro  dan Kecil  (UMK)  di  Kabupaten  Madiun .  Istithmar  :  Jurnal  Studi  Ekonomi  Syariah. 2022;6(1):43-58.
Akim,  Konety  N,  Purnama  C,  Adila  MH. Pemahaman  Usaha  Mikro,  Kecil  dan Menengah (UMKM) di Jatinangor terhadap Kewajiban Sertifikasi Halal pada Produk Makanan . Kumawula. 2018;1(1):31-49.

## JURNAL PADMA
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Piksi Ganesha Vol. 03 No. 02 (2023) https://journal.piksi.ac.id/index.php/Padma p-ISSN : 2797-6394  e-ISSN : 2797-3905
Rokhmah BE, Yahya I. Tantangan, Kendala, dan Kesiapan Pemasaran Online UMKM di Desa Nglebak, Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Sukoharjo . Jurnal Manajemen Zakat dan Wakaf. 2020;1(1):20-31.
Jupriono.  2021. Pengelolaan  Branding  untuk  Meningkatkan  Efektivitas  UMKM  Kolam Pancing  Sumber  Rejeki  Desa  Kalanganyar .  Seminar  Nasional  Patriot  Mengabdi  I Tahun 2021. Lppm Untag Surabaya
Pemerintah  Pusat.  2012. Undang-Undang  Nomor  18  Tahun  2012  tentang  Pangan .
Jakarta
Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  RI;  2018. Peraturan  BPOM  No.22  Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian SPP-IRT ; BPOM RI
Epriliyana,  N.  N.  (2019). Urgensi  Ijin  Keamanan  Pangan  (P-IRT)  Dalam  Upaya Membangun Kepercayaan Konsumen Dan Meningkatkan Jaringan Pemasaran . Jurnal Manajemen Dan Bisnis Indonesia, 5(1), 21-31.
Doyan, A., Garnasih, I., Algifaari, M. A., Alam, R. B., Hotimah, H., Apriana, N. B., ... & Pratiwi, A. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengolahan Keripik Jagung (Zea  Mays  L.)  dengan  Bebrbagai  Varian  Rasa  di  Desa  Babussalam,  Kecamatan Gerung,  Kabupaten  Lombok  Barat .  Jurnal  Pengabdian  Magister  Pendidikan  IPA, 3(1).
Simanjuntak,  Megawati,  and  Muhammad  Mardi  Dewantara.  2014. “The  Effects  of Knowledge,  Religiosity  Value,  and  Attitude  on  Halal  Label  Reading  Behavior  of Undergraduate Students.” ASEAN Marketing Journal 6 (2): 65 – 76. https://doi.org/10.21002/amj.v6i2.4216
Asa,  Rokshana  Shirin.  2019. “Ilegal  Labeling  And  The  Abuse  Of  Halal  Certificate :  Case Study Of Malaysia.” Jurnal Syariah 27 (2): 367 – 88.
Maslul,  Syaifullahil,  and  Iyut  Rizqi  Utami.  2018. “Halal  Food  Products  Labeling According  to  Islamic  Business  Ethics  and  Consumers  Protection  Law.” Journal  of Islamic Economic Law 2 (2): 1 – 18.