Available online at:
Vol. 5 No. 2 (Desember 2015): 161-168
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jpsl/
e-ISSN: 2460-5824

## KONTAMINASI LOGAM BERAT MERKURI (Hg) DAN TIMBAL (Pb) PADA AIR, SEDIMEN DAN IKAN SELAR TETENGKEK ( Megalaspis cordyla L) DI TELUK PALU, SULAWESI TENGAH
Heavy Metals Contamination Mercury (Hg) and Lead (Pb) in Water, Sediment and Torpedo Scad Fish (Megalaspis cordyla L) in Palu Bay, Sentral Sulawesi)
Matius Paundanan a , Etty Riani b , Syaiful Anwar c a Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680 ― matiuspaundanan89@yahoo.com b Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikana dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680 c Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Abstract. Palu bay waters is susceptible to heavy metal pollution due to the inclusion of the waste product of Palu city, and such as agriculture, and traditional mining. The objective of this research was to determine the contamination of heavy metals mercury (Hg) and lead (Pb) in water, sediment, and torpedo scad fish (Megalaspis cordyla) Sampling was done purposively at 10 sampling points. Parameters of water quality measurements were done in the field for temperature, pH, brightness, turbidity, and dissolved oxygen (DO), and at laboratory analysis for salinity, chemical oxygen demand (COD), ammonia, and nitrates. Heavy metals were analized  by  following  APHA,  and  Indonesian  National Standard (SNI)  methods.  The  results  showed  that  Hg  consentrations  in water, sediment, gill, meat, liver, and spleen were 0.0008-0.0042 mg/l, 0.017-0.287 mg/kg, 0.007-0.145 mg/kg, 0.014-0.046 mg/kg, 0.052-0.106 mg/kg, and 0.043-0.414 mg/kg, respectively. Pb concentrations in water, sediments, gill, meat, liver, and spleen were 0.0130-0.0392 mg/l, 2.647-8.987 mg/kg, 0.132-0.775 mg/kg, 0.005-0.734 mg/kg, 0.295-1.871 mg/kg, and 1.654-12.92 mg/kg, re- spectively. The average of Hg and Pb concentrations in the water had exceeded the specified quality standards, while in the sedi- ment were still below the quality standards. The average of Hg and Pb concentrations in all observed fish organs were below the quality standards, except for Pb concentrations in gill, liver, and spleen.
Keywords: heavy metals, water, sediment, Megalaspis cordyla, Palu Bay
(Diterima: 22-08-2015; Disetujui: 27-09-2015)

## 1. Pendahuluan
Masuknya  logam  berat  ke  dalam  lingkungan perairan  akan  berdampak  pada  menurunnnya  kualitas lingkungan  perairan  (Zhang et  al. 2009;  Riani  2012). Keberadaan logam berat yang menumpuk pada air laut dan  sedimen  akan  masuk  ke  dalam  sistem  rantai  ma- kanan  dan  berpengaruh  pada  kehidupan  organisme  di dalamnya  (Hutagalung  1984; Takarina et  al .  2013). Logam berat pada konsentrasi tertentu dalam perairan akan  terakumulasi  ke  dalam  sedimen  (Spencer  dan MacLeod  2002);  Rochyatun et  al. 2006;  Edu et  al. 2015)  dan  pada  organisme  perairan  (Wulandari et  al .
2012; Riani et al . 2014). Kontaminasi logam berat Hg dan  Pb  pada  organisme  perairan  dapat  berdampak toksik  terhadap  kesehatan  organisme  tersebut  (Dar- mono  2001).  Pada  konsentrasi  tertentu,  kontaminasi logam berat pada organisme perairan dapat menyebab- kan  terjadinya  kecacatan  pada  kerang  hijau  (Riani 2010),  cacat bawaaan  pada  larva Dicrotendipes  simp- soni (Diptera: Choronomidae) (Riani et al . 2014), dan menyebabkan  abnormalitas  organ  insang,  hati,  ginjal dan  limpa  pada  ikan  (Rajeshkumar  dan  Munuswamy 2011; Coulibaly et al . 2012; Authman et al . 2012; El- Kasheif et al . 2013; Riani 2015).
Ikan dapat menjadi salah satu indikator pencemaran lingkungan  dari  limbah  kimia,  termasuk  logam  berat pada  lingkungan  perairan  (Authman et  al .  2015).  Hal ini karena ikan merupakan organisme perairan yang si- klus hidupnya lebih lama dibanding organisme akuatik lainnya dan  menempati peringkat teratas dalam rantai makanan akuatik (Farkas et al . 2001), serta ikan dapat mengakumulasi  logam  berat  (Akan et  al .  2012;  El- Moselhy et  al .  2014;  Riani  2015).  Kemudian  apabila kerang dan ikan yang telah terkontaminasi logam berat dikonsumsi  oleh  manusia,  dapat  berdampak  terhadap kesehatan  karena  logam  berat  bersifat  karsinogenik (Darmono 2001).
Perairan Teluk Palu merupakan perairan yang rentan mengalami kontaminasi logam berat akibat adanya ak- tivitas pertambangan emas tradisional yang beroperasi di  kawasan  aliran  Sungai  Pondo  dan  bermuara  lang- sung ke Teluk Palu. Menurut Agus et al . (2005); Ning et  al . (2011);  Palapa  dan  Maramis  (2015)  bahwa  per- tambangan emas tradisional merupakan salah satu sum- ber  masuknya  logam  berat  ke  dalam  lingkungan perairan. Selain hal tersebut aktivitas masyarakat Kota Palu yang  menghasilkan limbah juga berpotensi men- jadi sumber  masuknya logam berat ke dalam perairan Teluk Palu. Oleh karena itu, maka potensi pencemaran
di Teluk Palu bukan hanya dari kegiatan pertambangan emas tradisional, tetapi juga dari kegiatan-kegiatan lain yang semuanya berpotensi mengkontaminasi air, sedi- men  dan  ikan  yang  hidup  di  dalamnya,  sehingga penelitian  ini  penting  untuk  dilakukan.  Tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  kontaminasi logam berat Hg dan Pb pada air, sedimen dan ikan selar tetengkek di Perairan Teluk Palu .

## 2. Metode Penelitian

## 2.1. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilakukan  pada  bulan  Februari  –  April 2015 di Teluk Palu Sulawesi  Tengah dan di laborato- rium. Pengambilan sampel air, sedimen dan ikan selar tetengkek dilakukan pada 10 titik sampling yang diten- tukan  secara purposive dengan  pertimbangan  sumber pencemar di darat, maka dibagi menjadi 3 zona masing- masing terdiri dari 3 titik sampling dan 1 titik sampling yang mewakili daerah yang jauh dari sumber pencemar (Gambar  1).  Analisis  salinitas, chemical  oxigen  de-
mand (COD), ammonia dan nitrat dilakukan di Labor- atorium Sumberdaya Alam dan Lingkungan, Universi- tas  Tadulako  Palu.  Analisis  Hg  dan  Pb  pada  air  laut, sedimen dan organ insang, daging, hati dan limpa ikan selar  tetengkek  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia Fakultas MIPA IPB.

## 2.2. Parameter Pengamatan
Parameter yang diamati adalah logam berat (Hg dan Pb) di air, sedimen dan ikan selar tetengkek. Kualitas air meliputi suhu, kecerahan, kekeruhan, pH, salinitas, dissolved  oxygen (DO), chemical  oxygen  demand (COD),  ammonia  dan  nitrat.  Data  yang  diperoleh dibandingkan dengan baku mutu yang telah ditetapkan. Konsentrasi  logam  berat  dalam  air  dan  kualitas  air dibandingkan dengan KepMen LH No. 51 Tahun 2004 tentang  Baku  Mutu  Air  Laut  Untuk  Biota  Laut.  Kon- sentrasi  logam  berat  pada sedimen  dibandingkan dengan  standar  baku  mutu  dari  CCME,  AN- ZECC/ARMCANZ 2000 dan NOAA. Konsentrasi Hg dan  Pb  dalam  ikan  selar  tetengkek  dibandingkan dengan SNI No. 7387: 2009 tentang Batas Maksimum Cemaran Logam Dalam Bahan Pangan.
Gambar 1 Peta lokasi penelitian (Sumber: BPS 2013)
Titik sampling 10 Zona 3 (7,8,9) Zona 1 (1,2,3) Zona 2 (4,5,6)

## 2.3. Pengambilan Sampel dan Analisis
Pengambilan  sampel  air  dilakukan  sesuai  metode pengambilan  air  contoh  dalam  SNI  6989.57-2008. Sampel  air  sebanyak  500  ml  diambil  dengan menggunakan  botol  contoh  pada  tiap  titik  sampling. Sampel air untuk analisis logam berat disimpan dalam botol  polyethylene  (PE)  dan  diawetkan  dengan  asam nitrat  (HNO 3 )  hingga  pH  mencapai  ±  2,  kemudian disimpan dalam cool box sebelum dianalisis di labora- torium.
Pengambilan sedimen dilakukan sesuai metode yang digunakan  oleh  Hutagalung et  al .  (1997).  Sedimen sebanyak 500 gram diambil dengan menggunakan alat pengambil  sedimen  (ekman  grab)  yang  terbuat  dari stainless  steel dan  dimasukkan  dalam  kantong  plastik PE  selanjutnya  sampel  disimpan  di cool  box sebelum dianalisis di laboratorium.
Ikan  ditangkap  dengan  menggunakan  jaring.  Ikan yang diambil adalah jenis ikan selar tetengkek. Ikan se- lar  tetengkek  dipilih  karena  ukurannya  lebih  besar dibanding jenis ikan lainnya yang tertangkap sehingga organ-organ dalam tubuh mudah diamati dan merupa- kan  salah  satu  ikan  yang  dominan  ditangkap  oleh  ne- layan setempat. Sampel ikan yang diambil memiliki be- rat  badan  berkisar  250-350  gram  dan  panjang  ikan berkisar 20-31 cm. Ikan yang diperoleh dimasukkan da- lam kantong plastik PE selanjutnya didinginkan dengan es dan disimpan di dalam coolbox sebelum dianalisis di laboratorium.
Pengukuran kualitas air dilakukan secara insitu meli- puti  suhu,  kecerahan,  kekeruhan,  pH  dan  DO,  se- dangkan secara exsitu di laboratorium meliputi kekeru- han,  salinitas,  COD,  ammonia  dan  nitrat.  Pengukuran konsentrasi logam berat pada air mengacu pada APHA 2012,  3111-C  22 ND edition,  sementara  pengukuran logam berat pada sedimen dan ikan mengacu pada SNI 06-6992.2-2004 untuk Hg dan SNI 06-6992.3-2004 un- tuk Pb dengan menggunakan Atomic Absorption Spec- trophotometer (AAS).

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1. Kondisi Perairan Teluk Palu
Hasil  pengukuran  parameter  kualitas  air  disajikan pada  Tabel  1.  Sebagian  besar  parameter  kualitas  air yang diamati masih dalam kondisi normal (sesuai baku mutu  KepMen  LH  No.  51  Tahun  2004  tentang  Baku Mutu  Air  Laut  Untuk  Biota  Laut).  Parameter  kualitas air yang masih normal diantaranya suhu, salinitas, pH, DO,  COD,  ammonia  dan  nitrat,  sedangkan  parameter kekeruhan  dan  kecerahan  tidak  memenuhi/dibawah baku mutu yang ditetapkan. Hal ini diduga karena lo- kasi  penelitian  dekat  dengan  muara  Sungai  Palu  dan Sungai  Pondo  sehingga  kandungan  partikel-partikel tersuspensi,  partikulat  dan  bahan  organik  dalam perairan sangat tinggi. Kondisi perairan dengan tingkat kekeruhan  tinggi  dapat  mempengaruhi  kehidupan  or- ganisme yang hidup di dalamnya.
Tabel 1. Hasil pengukuran parameter kualitas air di Teluk Palu saat penelitian dilaksanakan
Titik sampling Suhu Kecerahan Kekeruhan Salinitas pH DO COD Ammonia Nitrat o C m NTU psu - mg/l mg/l mg/l mg/l Zona 1 1 30,3 0,90 8,0 33,9 6,9 7,81 5,45 0,048 0,0035 2 30,3 1,025 4,6 34,5 7,1 6,84 4,82 0,043 0,0031 3 28,0 1,475 5,6 31,9 6,9 6,51 5,10 0,045 0,0033 Zona 2 4 30,2 1,95 7,7 25,5 7,1 6,87 5,25 0,046 0,0034 5 29,7 1,075 8,3 24,0 7,1 6,81 4,28 0,038 0,0028 6 28,5 1,175 10,3 22,8 7,1 7,6 4,52 0,040 0,0029 Zona 3 7 30,3 2,58 2,0 31,6 6,8 7,78 4,52 0,040 0,0029 8 30 2,95 10,5 33,0 7,2 7,85 5,40 0,048 0,0035 9 29,9 3,175 2,2 29,9 7,2 8,1 4,86 0,043 0,0032 10 29,8 7,85 0,4 33,3 6,9 8,1 4,44 0,040 0,0029 Rata-rata 29,7 2,41 5,96 30,04 7,03 7,43 4,87 0,043 0,0031 Baku mutu* 28-30 >3 <5 ≤34 7-8,5 >5 - 0,3 0,008 (*)KepMen LH No. 51 Tahun 2004

## 3.2. Kandungan Hg dan Pb pada Air
Hasil analisis konsentrasi Hg dan Pb dalam air laut disajikan pada Tabel 2. Konsentrasi Hg dan Pb di mas- ing-masing  titik  sampling  bervariasi  pada  kisaran 0,0008-0,0042 mg/l untuk Hg, dan 0,0130-0,0392 mg/l
untuk Pb. Baku mutu Hg dan Pb pada air laut diatur da- lam KepMen LH No. 51/2004 yakni 0,001 mg/l untuk Hg dan 0,008 mg/l untuk Pb (KLH 2004). Konsentrasi Hg  telah  melebihi  baku  mutu  terdeteksi  hampir  di semua  titik  sampling,  hanya  di  titik  sampling  7  yang masih memenuhi baku mutu. Secara zonasi konsentrasi rata-rata Hg dalam air menunjukkan Zona 1 > Zona 2 > Zona  3,  sedangkan  logam  Pb  menunjukkan  Zona  2  > Zona  3  >  Zona  1.  Adanya  perbedaan  masing-masing
zona  diduga  karena  konsentrasi  Hg  dan  Pb  dalam  air dipengaruhi oleh sumber pencemar yang ada di darat.
Tingginya konsentrasi Hg di Zona 1 diduga berasal limbah  aktivitas  rumah  tangga,  perhotelan,  SPBU, pusat perbelanjaan dan PLTU karena titik sampling ini berdekatan dengan lokasi tersebut. Menurut Darmono (2001)  bahwa  sumber-sumber  logam  berat  ke  dalam perairan  antara  lain  dari  pertambangan  emas,  pabrik pemurnian  besi,  limbah  rumah  sakit  dan  pembangkit listrik yang menggunakan batubara. Selanjutnya Zona 2 diduga berasal dari aktivitas pertambangan karena ti- tik  sampling  ini  berdekatan  dengan  muara  Sungai Pondo  yang  diduga  membawa  limbah  dari  aktivitas pertambangan  emas  tradisional  di  sepanjang  aliran sungai. Hal ini didukung oleh penelitian Mirdat et al . (2013), melaporkan kandungan Hg dalam tanah sangat tinggi  (0,057-8,19  ppm)  di  lokasi  pengolahan  emas secara  amalgamasi,  Kelurahan  Poboya  Kota  Palu, merupakan daerah aliran Sungai Pondo yang bermuara di Teluk Palu. Penelitian Agus et al. (2005); Edinger et al. (2008); Ning et al. (2011), juga melaporkan bahwa pertambangan  emas  tradisional  merupakan  salah  satu
sumber masuknya logam berat Hg ke dalam lingkungan perairan.  Tingginya  Konsentrasi  Pb  di  zona  2  diduga bersumber  dari  limbah  kegiatan  pengolahan  emas tradisonal  di  daerah  aliran  sungai  Pondo,  perhotelan, SPBU,  pusat  perbelanjaan  dan  pemukiman.  Sumber lain kontaminasi logam Pb dalam perairan juga diduga dari  polusi  kendaraan  bermotor  yang  menggunakan bensin bertimbal.
Keberadaan logam berat Hg dan Pb dalam perairan pada konsentrasi yang telah melebihi baku mutu, dapat berdampak pada organisme perairan baik secara lang- sung  maupun  tidak  langsung.  Dampak  yang  ditim- bulkan  dapat  berupa  gangguan  kesehatan,  kecacatan, bahkan  dapat  menimbulkan  kematian  biota  air  (Dar- mono 2001; Velusamy et al. 2014). Hal ini diduga ka- rena  logam  Hg  dan  Pb  merupakan  logam  berat  yang bersifat  toksik  (Darmono  2001)  dan  karsonogenik (Widowati et  al. 20008).  Oleh  karena  itu  keberadaan logam Hg dan Pb dalam perairan Teluk Palu harus terus dipantau  dan  ditanggulangi  sebelum  berdampak  lebih serius.
Tabel 2. Konsentrasi logam Hg dan Pb pada air laut dan sedimen
Titik sampling Hg Pb Air (mg/l) Sedimen (mg/kg) Air (mg/l) Sedimen (mg/kg) Zona 1 1 0,0036* 0,024 0,0162* 3,695 2 0,0018* 0,020 0,0251* 2,647 3 0,0041* 0,017 0,0336* 2,841 Rerata 0,0032* 0.020 0,0250* 3,061 Zona 2 4 0,0042* 0,021 0,0340* 4,312 5 0,0037* 0,018 0,0292* 3,630 6 0,0015* 0,287* 0,0340* 4,412 Rerata 0,0031* 0,109 0,0324* 4,118 Zona 3 7 0,0008 0,046 0,0364* 6,054 8 0,0015* 0,024 0,0392* 3,773 9 0,0014* 0,024 0,0130* 8,987 Rerata 0,0012* 0,031 0,0295* 6,271 10 0,0011* 0,023 0,0268* 8,369 Rata-rata 0,0024* 0,050 0,0297* 4,872 Baku mutu 0,001** 0,13*** 0,008** 30,2*** (*) Telah melebihi baku mutu (**) Baku mutu air laut: KepMen LH No. 51 Tahun 2004
(***) Baku mutu sedimen: C CME 2002

## 3.3. Kandungan Hg dan Pb pada Sedimen
Hasil analisis logam Hg dan Pb dalam sedimen dapat dilihat pada Tabel 2 di atas. Konsentrasi logam Hg dan Pb  dalam  sedimen  berkisar  antara  0,017-0,287  mg/kg untuk  Hg  dan  2,647-8,987  mg/kg  untuk  Pb.  Konsen- trasi rata-rata Hg dan Pb pada sedimen yang diperoleh dari Teluk Palu masih di bawah standar baku mutu yang diprasyaratkan  sesuai  standar  baku  mutu  dari  Negara Kanada  yakni  0,13  mg/kg  (Tabel  3)  (CCME  2002). Konsentrasi tertinggi Hg terdeteksi di titik sampling 6 yakni  0,287  mg/kg  (telah  melebihi  baku  mutu).
Penelitian  Purnawan et  al .  (2013)  melaporkan  kan- dungan Hg dalam sedimen di Muara Sungai Pondo Te- luk  Palu  berkisar  antara  0,0103  mg/kg–0,185  mg/kg (masih di bawah baku mutu). Konsentrasi tertinggi Pb terdeteksi di titik sampling 9 yakni 8,987 mg/kg (masih di  bawah  baku  mutu).  Hasil  senada  dilaporkan  oleh Said et al . (2009), mendapatkan konsentrasi Pb dalam sedimen  di  Muara  Sungai  Pondo  Teluk  Palu,  yakni pada kisaran 7,25-21,50 mg/kg (masih di bawah baku mutu).
Tabel 3. Beberapa baku mutu logam Hg dan Pb dalam sedimen Baku mutu Logam Berat Hg (mg/kg) Pb (mg/kg) ANZECC/ARMCANZ 2000-Low 0,15 50 CCME 2002-ISQG 0,13 30,2 SEPA 2000 very low ≤ 15 ≤ 50 NOAA 2012 in Salem et al . (2014) 0,15 46,7
Berdasarkan konsentrasi rata-rata Hg dalam sedimen di masing-masing zona, menunjukkan Zona 2 > Zona >
Zona 1, sedangkan logam Pb Zona 3 > Zona 2 > Zona 1.  Sumber  percemar  di  darat  diduga  menjadi  faktor penyebab perbedaan konsentrasi Hg dan Pb dalam sed- imen di masing-masing zona tersebut. Kecepatan arus dan  jenis  sedimen  yang  lebih  dominan  berpasir  juga diduga menjadi faktor yang mempengaruhi konsentrasi logam berat dalam sedimen. Hal lain yang berpengaruh adalah  diduga  dengan  semakin  bertambah  kedalaman dan jarak dari pantai serta semakin kasar butiran sedi- men, maka semakin kecil konsentrasi Hg dan Pb dalam sedimen.
Tabel 4. Konsentrasi logam Hg dan Pb dalam organ ikan selar tetengkek (mg/kg) berat basah
Titik sampling Hg Pb Insang Daging Hati Limpa Insang Daging Hati Limpa Zona 1 1 0,145 0,034 0,052 0,121 0,304* 0,119 0,740 11,451* 2 0,046 0,028 0,083 0,414 0,371* 0,294 1,871* 12,923* 3 0,037 0,032 0,106 0,108 0,180 0,158 1,306* 9,766* Rerata 0,076 0,031 0,080 0,214 0,285 0,190 1,305* 11,380* Zona 2 4 0,026 0,036 0,074 0,043 0,775* 0,261 1,394* 9,049* 5 0,007 0,014 0,091 0,113 0,579* 0,406* 1,266* 4,862* 6 0,009 0,031 0,066 0,208 0,775* 0,117 0,768* 7,511* Rerata 0,014 0,027 0,077 0,121 0,711* 0,261 1,143* 7,141* Zona 3 7 0,016 0,018 0,054 0,203 0,132 0,143 0,295 10,755* 8 0,012 0,015 0,071 0,187 0,634* 0,079 0,761* 8,418* 9 0,014 0,046 0,075 0,145 0,362* 0,005 0,517 1,654* Rerata 0,014 0,026 0,067 0,178 0,376* 0,076 0,524* 6,942* 10 0,017 0,025 0,063 0,117 0,594* 0,734* 1,016* 2,346* Rata-rata 0,033 0,028 0,073 0,166 0,471* 0,232 0,993 7,873 Baku mutu* 0,5 0,3 (*) Telah melebihi baku mutu (**) SNI 7387:2009

## 3.4. Kandungan Hg dan Pb pada Ikan Selar Tetengkek
Hasil analisis konsentrasi Hg dan Pb pada organ ikan tetengkek  yang  dikoleksi  dari  lokasi  penelitian disajikan pada Tabel 4. Konsentrasi Hg pada organ in- sang,  daging,  hati  dan  limpa  masing-masing  berkisar antara 0,007-0,145 mg/kg, 0,014–0,046 mg/kg, 0,052- 0,106  mg/kg  dan  0,043-0,414  mg/kg.  Konsentrasi  Pb pada organ insang, daging, hati dan limpa masing-mas- ing  0,132-0,775  mg/kg,  0,005-0,734  mg/kg,  0,295- 1,871 mg/kg dan 1,654-12,92 mg/kg. Konsentrasi rata- rata  Hg  dalam  organ  insang,  daging,  hati  dan  limpa masing-masing  0,033  mg/kg,  0,028  mg/kg,  0,073 mg/kg  dan  0,166  mg/kg.  Sedangkan  konsentrasi  rata- rata Pb dalam organ insang, daging, hati dan limpa mas- ing-masing  0,471  mg/kg,  0,232  mg/kg,  0,993  mg/kg dan 7,873 mg/kg. Konsentrasi tertinggi ditemukan da- lam organ hati dan terendah  dalam organ daging. Hal ini  sesuai  dengan  penelitian  El-Moselhy et  al .  (2014) dan  Ghannam et  al .  (2015)  melaporkan  kandungan logam berat terendah dalam organ daging ikan. Dilihat dari masing-masing Zona menunjukkan konsentrasi Hg dan  Pb  dalam  ikan  yang  ditangkap  di  zona  1  dan  2
cenderung lebih tinggi dibanding ikan yang ditangkap di zona 3. Hal ini diduga berkaitan dengan konsentrasi Hg dan Pb dalam air di zona tersebut yang terkontami- nasi ke tubuh ikan.
Baku mutu logam Hg dan Pb dalam tubuh ikan diatur sesuai SNI 7387:2009 tentang Batas Maksimum Cema- ran Logam Berat Dalam Bahan Pangan (ikan) yakni 0,5 mg/kg untuk Hg dan 0,3 mg/kg untuk Pb. Konsentrasi logam Hg dalam seluruh organ ikan yang diteliti masih dibawah baku mutu sesuai SNI 7387:2009. Konsentrasi logam  Pb  telah  melebihi  baku  mutu  sesuai  SNI ditemukan  dalam  organ  insang,  hati  dan  limpa,  se- dangkan  dalam  organ  daging  masih  memenuhi  baku mutu. Konsentrasi Pb telah melebihi baku mutu dalam organ insang, hati dan limpa terdeteksi di dalam ikan di semua zona titik sampling. Konsentrasi logam Hg dan Pb tertinggi ke terendah berturut-turut terdeteksi dalam organ limpa > hati > insang  > daging. Hal ini  sejalan dengan  penelitian  Sureah  (2009)  dan  Riani  (2015), yang menemukan konsentrasi logam berat tertinggi da- lam organ limpa ikan dibanding organ lainnya.  Arsad et  al. (2012),  melaporkan  konsentrasi  rata-rata  Pb (1,749±1,673  mg/kg  berat  kering)  dalam  daging  ikan belanak  ( Liza  melinoptera )  yang  hidup  di  Muara
Sungai Pondo Teluk Palu. Perbandingan kandungan Hg dan Pb dalam ikan pada penelitian ini dengan penelitian lain dapat dilihat pada Tabel 5.
Tingginya kandungan logam Hg dan Pb dalam organ limpa, hati dan insang dibanding dalam daging, diduga karena  berhubungan  dengan  fungsinya.  Pada  ikan
limpa berfungsi sebagai organ imunitas, insang meru- pakan  organ  pernapasan  yang  memiliki  kontak  lang- sung dengan air sehingga mudah terkontaminasi logam berat.  Hati  merupakan  organ  yang  berfungsi  sebagai pendetoksifikasi  zat-zat  toksik  yang  masuk  ke  dalam tubuh ikan.
Tabel 5. Perbandingan kandungan logam berat Hg dan Pb pada ikan pada penelitian ini dengan penelitian lain
Jenis Ikan Organ Konsentrasi Logam Berat Lokasi Penelitian dan Referensi Hg Pb Ikan selar tetengkek Insang 0,033 mg/kg 0,471 mg/kg Teluk Palu (Penelitian ini) ( Megalaspis cordyla L) Daging 0,028 mg/kg 0,232 mg/kg Hati 0,073 mg/kg 0,993 mg/kg Limpa 0,166 mg/kg 7,873 mg/kg 3.5. Ikan kembung Daging - 0,256±0,279 mg/kg Ikan belanak Daging - 0,109± 0,037 mg/kg Selangor, Malaysia Ikan bawal putih Daging - 0,133 ± 0,157 mg/kg (Lihan et al . 2006) Ikan nila Daging 44,0 ppb 65,0 ppb Waduk Cirata Ikan mas Daging 151,6 ppb 16,0 ppb (Priyanto et al . 2008) Ikan bandeng Daging - 0,058 ± 0,016 µg/g India ( Chanos chanos ) Insang - 0,139 ± 0,007 µg/g (Rajeskumar dan Munuswamy Hati - 0,122 ± 0,002 µg/g 2011) Ikan mas Insang 0,540 ppm 0,560 ppm Waduk Cirata, Jawa Barat Hati 0,984 ppm 1,020 ppm (Riani 2015) Limpa 1,084 ppm 1,296 ppm Ikan petek Insang 0,04971 ppm - Perairan Ancol, Teluk Jakarta Hati 0,00458 ppm - (Riani 2010)

## 4. Kesimpulan
Konsentrasi rata-rata logam Hg dan Pb dalam air di Teluk  Palu  telah  melebihi  baku  mutu  sesuai  KepMen LH No. 51 Tahun 2004 tentang baku mutu air laut un- tuk biota laut. Konsentrasi rata-rata Hg dan Pb dalam sedimen  masih  memenuhi  baku  mutu  sesuai  standar CCME,  ANZECC  dan  NOAA.  Konsentrasi  rata-rata logam Hg dalam seluruh organ ikan yang diamati masih di  bawah  baku  mutu  sesuai  SNI  7387:2009.  Konsen- trasi Pb dalam organ insang, hati dan limpa ikan selar tetengkek  telah  melebihi  baku  mutu  sesuai  SNI 7387:2009,  sedangkan  pada  daging  masih  memenuhi baku mutu.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Penulis  menyampaikan  ucapan  terimakasih  kepada Direktorat  Jenderal  Pendidikan  Tinggi  (DIKTI)  yang telah memberikan dana penelitian. Ucapan terima kasih juga  penulis  sampaikan  kepada  saudara  Wahyu  Mo- hammad dan Zaenal Muchid yang telah membantu da- lam  pengambilan  sampel  di  lapangan,  serta  kepada
semua  pihak  yang  telah  membantu  dalam  proses penelitian dan penulisan karya ilmiah ini.

## Daftar Pustaka
[1] Agus,  C.,  Sukandarrumidi,  D.  Wintolo,  2005.  Dampak  limbah cair  pengolahan  emas  terhadap  kualitas  air  sungai  dan  cara mengurangi  dampak  dengan  menggunakan  zeolit:  studi  kasus pertambangan emas tradisional di desa Jendi kecamatan Selogiri kabupaten  Wonogiri  provinsi  Jawa  Tengah.  Manusia  dan Lingkungan 12(1), pp. 13-19.
[2] Akan, J. C., S. Mohmoud, B. S. Yikala, V. O. Ogugbuaja, 2012. Bioaccumulation  of  some  heavy  metals  in  fish  samples  from river  Benue  in  Vinikilang,  Adamawa  State,  Nigeria.  American Journal of Analytical Chemistry 3(11), pp. 727-736.
[3] [ANZECC/ARMCANZ] Australian and New Zealand Environment  and  Conservation  Council  and  Agriculture  and Resource Management Council of Australia and New Zealand, 2000.  Australian  and  New  Zealand  guidelines  for  fresh  and marine  water  quality,  Volume  1.  Australian  and  New  Zealand Environment and Conservation Council, Canberra.
[4] [APHA]  American  Public  Health  Association,  2012.  Standard Methods For The Examination Of Water and Waste Water. 22th eds.  American  Water  Works  Assosiation  and  Water  Pollution Control Federation, Washington DC.
[5] Arsad,  M.,  I.  Said,  Suherman,  2012.  Akumulasi  logam  timbal (Pb)  dalam  ikan  belanak  ( Liza  melinoptera )  yang  hidup  di Perairan Muara Sungai Poboya. Jurnal Akademika Kimia 1(4), pp. 187-192.
[6] Authman,  M.  M.  N.,  M.  S.  Zaki,  E.  A.  Khallaf,  H.  H.  Abbas, 2015. Use of fish as bio-indicator of the effects of heavy metals pollution. Journal of Aquaculture Research & Development 6(4), pp. 1-13.
[7] Authman, M. M. N., W. T. Abbas, A. Y. Gaafar, 2012. Metals concentrations in Nile tilapia Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) from illegal fish farm in Al-Minufiya Province, Egypt, and their  effects  on  some  tissues  structures.  Ecotoxicology  and Environmental Safety 84, pp. 163-172.
[8] [BPS] Badan Pusat Statistik Kota Palu, 2013. Kota Palu Dalam Angka Tahun 2013. BPS, Palu.
[9] [CCME]  Canadian  Council  of  Ministers  of  the  Environment, 2002. Canadian sediment quality guidelines for the protection of aquatic  life.  Canadian  Environmental  Quality  Guidelines, Canada.
[10] Coulibaly, S., B. C. Atse, E. P. Kouamelan, 2012. Histological alterations  of  gill,  liver  and  kidney  of  black-chinned  tilapia Sarotherodon melanotheron contaminated by heavy metals from Bietri Bay in Ebrie Lagoon, Cote d’Ivoire. International Journal of Science and Research 3, pp. 1970-1975.
[11] Darmono,  2001.  Lingkungan  Hidup  dan  Pencemaran: Hubungannya  dengan  Toksikologi  Senyawa  Logam.  Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta.
[12] Edinger, E. N., K. Azmy, W. Diegor, P. R. Siregar, 2008. Heavy metal contamination from gold mining recorded in Porites lobata skeletons,  Buyat-Ratototok  district, North  Sulawesi,  Indonesia. Marine Pollution Bulletin 56, pp. 1553-1568.
[13] Edu,  E.  A.  B.,  N.  L.  Edwin-Wosu,  A.  Inegbedion,  2015.  Bio- monitoring  of  mangal  sediments  and  tissues  for  heavy  metal accumulation  in  the  mangrove  forest  of  cross  River  Estuary. Insight Ecology 4(1), pp. 46-52.
[14] El-Kasheif,  M.  A.,  H.  S.  Gaber,  M.  M.  N.  Authman,  S.  A. Ibrahim, 2013. Histopathological and physiological observations of  the  kidney  and  spleen  of  the  Nile  catfish Clarias  gariepinus inhabiting El-Rahawy drain, Egypt. Journal of Applied Sciences Research 9(1), pp. 872-884.
[15] El-Moselhy, K. M., A. I. Othman, H. A. El-Azem, M. E. A. El- Metwally,  2014.  Bioaccumulation  of  heavy  metals  in  some tissues of fish in the Red Sea, Egypt. Egyptian Journal of Basic Applied Sciences 1, pp. 97-105.
[16] Farkas,  A.,  J.  Salanki,  A.  Specziar,  I.  Varanka,  2001.  Metal pollution  health  indicator  of  lake  ecosystems.  International Journal  of  Occupational  Medicine  and  Environmental  Health 14(2), pp. 163-170.
[17] Ghannam,  H.  E.,  E.  S.  E.  El  Haddad,  A.  S.  Talab,  2015. Bioaccumulation of heavy metals in tilapia fish organs. Journal of Biodiversity & Environmental Science 7(2), pp. 88-99.
[18] Hutagalung,  H.  P.,  1984.  Logam  berat  dalam  lingkungan  laut. Oceania Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia Jakarta 9(1), pp. 11-20.
[19] Hutagalung, H. P., D. Setiapermana, S. H. Riyono, 1997. Metode Analisis  Air  Laut,  Sedimen  dan  Biota,  Buku  2.  Puslitbang Oseanologi, LIPI, Jakarta.
[20] [KLH]  Kementerian  Lingkungan  Hidup,  2004.  Keputusan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 51 Tahun 2004 tentang Baku Mutu Air Laut untuk Biota Laut. KLH, Jakarta.
[21] Lihan,  T.,  N.  Ismail,  M.  A.  Mustapha,  S.  A.  Rahim,  2007. Kandungan  logam  berat  dalam  makanan  laut  dan  kadar pengambilannya  oleh  penduduk  di  Tanjung  Karang,  Selangor. The Malaysian Journal of Analytical Sciences 10(2), pp. 197-204.
[22] Mirdat,  Y.  S.  Patadungan,  Isrun,  2013.  Status  logam  berat merkuri  (Hg)  dalam  tanah  pada  kawasan  pengolahan  tambang emas di kelurahan Poboya, Kota Palu. E-Jurnal Agrotekbis 1(2), pp. 127-134.
[23] Ning,  L.,  Y.  Liyuan,  D.  Jirui,  P.  Xugui,  2011.  Heavy  metal pollution in surface water of linglong gold mining area, China. Procedia Environment Sciences 10, pp. 914-917.
[24] Palapa, M. T., A. A. Maramis, 2015. Heavy metals in water of stream near an amalgamation tailing ponds in Talawaan Tatelu gold mining, North Sulawesi, Indonesia. Procedia Chemistry 14, pp. 428-436.
[25] Priyanto,  N.,  Dwiyitno,  F.  Ariyani,  2008.  Kandungan  logam berat (Hg, Pb, Cd, dan Cu) pada ikan, air, dan sedimen di Waduk Cirata,  Jawa  Barat.  Jurnal  Pascapanen  dan  Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 3(1), pp. 69-78.
[26] Purnawan,  S.,  R.  Sikanna,  Prismawiryanti,  2013.  Distribusi logam  merkuri  pada  sedimen  laut  di  sekitar  Muara  Sungai Poboya. Jurnal natural Science 2(1), pp.18-24.
[27] Rajeshkumar,  S.,  N.  Munuswamy,  2011.  Impact  of  metals  on histopathology and expression of HSP 70 in different tissues of Milk  fish  (Chanos  chanos)  of  Kaattuppalli  Island,  South  East Coast, India. Chemosphere 83, pp. 415–421.
[28] Riani,  E., 2010.  Kontaminasi merkuri  (Hg)  dalam organ tubuh ikan petek ( Leionathus equulus ) di Perairan Ancol, Teluk Jakarta. Jurnal Teknologi Lingkungan 11(2), pp. 313-322.
[29] Riani,  E.,  2010.  Kontaminasi  logam  berat  pada  ikan  budidaya dalam  keramba  jaring  apung  di  Waduk  Cirata.  Jurnal Teknobiologi 1(1), pp. 51-61.
[30] Riani, E., 2012. Perubahan Iklim dan Kehidupan Biota Akuatik (Dampak pada Bioakumulasi Bahan Berbahaya dan Beracun & Reproduksi). IPB Press, Bogor.
[31] Riani, E., Y. Sudarso, M. R. Cordova, 2014. Heavy metals effect on  unviable  larvae  of Dicrotendipes  simpsoni (Diptera: Chironomidae),  a  case  study  from  Saguling  Dam,  Indonesia. Aquaculture, Aquarium, Concervation and Legislation International Journal of the Bioflux Society 7(2), pp. 76-84.
[32] Riani, E., 2015. The effect of heavy metals on tissue damage in different  organs  of  goldfish  cultivated  in  floating  fish  net  in Cirata Reservoir, Indonesia. Indian Journal Research 4, pp. 132- 136.
[33] Rochyatun, E., M. T. Kaisupy, A. Rozak, 2006. Distribusi logam berat dalam air dan sedimen di perairan muara Sungai Cisadane. Makara Sains 10(1), pp. 35-40.
[34] Said,  I.,  M.  N.  Jalaluddin,  A.  Upe,  A.  W.  Wahap,  2009. Penetapan  konsentrasi  logam  berat  krom  dan  timbal  dalam sedimen  estuaria  Sungai  Matangpondo  Palu.  Jurnal  Chemical 10(2), pp. 40-47.
[35] Salem, D. M. S. A., A. Khaled, A. El-Nemr, A. El-Sikaily, 2014. Comprehensive  risk  assessment  of  heavy  metals  in  surface sediments along the Egyptian Red Sea coast. Egyptian Journal of aquatic Research 40, pp. 349-362.
[36] Sureah,  N.,  2009.  Effect  of  cadmium  chloride  on  liver,  spleen and kidney melano macrophage centres in Tilapia mossambica . Journal of Environmental Biology 30(4), pp. 505-508.
[37] Spencer,  K.  L.,  C.  L.  MacLeod,  2002.  Distribution  and partitioning  of  heavy  metals  in  estuarine  sediment  cores  and implications  for  the  use  of  sediment  quality  standards. Hydrology and Earth System Sciences 6(6), pp. 989-998.
[38] Takarina,  N.  D.,  D.  G.  Bengen,  H.  S.  Sanusi,  E.  Riani,  2013. Geochemical  fractionation  of  copper  (Cu),  lead  (Pb),  and  zinc (Zn)  in  sediment  and  their  correlations  with  concentrations  in bivalve  mollusc Anadara  indica from  Coastal  Area  of  Banten Province,  Indonesia.  International  Journal  of  Marine  Science 3(30), pp. 238-243.
[39] Velusamy,  A.,  P.  S.  Kumar,  A.  Ram,  S.  Chinnadurai,  2014. Bioaccumulation  of  heavy  metals  in  commercially  important marine  fishes  from  Mumbai  Harbor,  India.  Marinne  Polluttion Bulletin 81(1), pp. 218-224.
[40] Widowati, W., A. Sastiono, R. Jusuf, 2008. Efek Toksik Logam,
Pencegahan dan Penanggulangannya. Penerbit Andi, Yogyakarta.
[41] Wulandari,  E.,  E.  Y.  Herawati,  D.  Arfiati,  2012.  Kandungan logam  berat  Pb  pada  air  laut  dan  tiram  Saccostrea  glomerata sebagai  bioindikator  kualitas  perairan  Prigi,  Trenggalek,  Jawa Timur. Jurnal Penelitian Perikanan 1(1), pp. 10-14.
[42] Zhang, M., C. Lijuan, L. Sheng, Y. Wang, 2009. Distribution and enrichment  of heavy  metals  among  sediments,  water  body  and plants  in  Hengshuihu  Wetland  of  Northern  China.  Ecological engineering 35(4), pp. 563-369.