PERFORMA: Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis Volume 6, Nomor 1, Februari 2021

## KUALITAS LAYANAN, STORE LAYOUT , DAN LINGKUNGAN BISNIS TERHADAP KEBERHASILAN BISNIS THAI TEA
Rizky Riyanto 1 dan Auditia Setiobudi 2
Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Ciputra E-mail: rriyanto@student.ciputra.ac.id 1 & auditia.setiobudi@ciputra.ac.id 2
Abstract: Researcher make a beverage business in packaging with Thai tea as based material. The business startup was founded in early 2018 under the name Cha Tu Cha, but by the end of 2018 the business was declared a failure. Researcher determine service quality, store layout, and business environment as indicators of business success because consumers can see and feel these three factors directly. This study aims to determine the effect of service quality, store layout, and business environment on business success. This study uses descriptive statistical methods with a quantitative  approach.  The  analysis  tool  uses  multiple  linear  regression  analysis,  hypothesis testing, and classical assumption tests. Data collection techniques are carried out by distributing questionnaires.  The  sampling  technique  uses  purposive  sampling  technique.  The  number  of samples  studied  was  47  respondents.  The  results  showed  that  only  Service  Quality  (X1) significantly influenced Business Success (Y) while Store Layout (X2) and Business Environment did not significantly influence Business Success (Y).
Keywords: Service Quality, Store Layout, Business Environment, Business Success
Abstrak: Menurut katadata.co.id minuman dalam kemasan menjadi konsumsi favorit masyarakat Indonesia.  Peneliti  membuat  bisnis  minuman  dalam  kemasan  dengan  bahan  baku  teh  lebih tepatnya  teh  Thailand  atau  thai  tea.  Bisnis  startup  peneliti  didirikan  pada  awal  tahun  2018 dengan nama Cha Tu Cha, namun akhir 2018 bisnis dinyatakan gaagal. Peneliti menentukan kualitas  layanan,  store  layout,  dan  lingkungan  bisnis  sebagai  indikator  keberhasilan  bisnis karena konsumen dapat melihat dan merasakan ketiga faktor ini secara langsung. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  kualitas  layanan,  store  layout,  dan  lingkungan  bisnis terhadap  keberhasilan  bisnis.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  statistik  deskriptif  dengan pendekatan  kuantitatif.  Alat  analisis  menggunakan  analisis  regresi  linear  berganda,  uji hipotesis, dan uji asumsi klasik. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara menyebarkan kuesioner. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Jumlah sampel yang  diteliti  sebesar  47  responden.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  hanya  Kualitas Layanan (X1) berpengaruh secara signifikan terhadap Keberhasilan Bisnis (Y) sedangkan Store Layout (X2) dan Lingkungan Bisnis tidak berpengaruh secara signifikan terhadap Keberhasilan Bisnis (Y).
Kata kunci: Kualitas Layanan, Store Layout, Lingkungan Bisnis, Keberhasilan Bisnis

## PENDAHULUAN
Kementerian Perindustrian Republik Indonesia mencatatkan bahwa industri makanan dan minuman  menjadi  salah  satu  sektor  manufaktur  dalam  memberikan  donasi  terhadap pertumbuhan  ekonomi.  Gabungan  pengusaha  makanan  dan  minuman  (Gapmmi) memproyeksikan investasi yang diterima oleh industri makanan dan minuman akan lebih tinggi pada  tahun  2020.  Adhi  selaku  Ketua  Umum  Gapmmi  menilai  preferensi  konsumen  akan menjurus pada protein berbasis tanaman. Hasil riset Kantar mencatatkan bahwa konsumen di Indonesia lebih banyak mengonsumsi barang di luar rumah. Menurut katadata.co.id minuman dalam kemasan menjadi konsumsi favorit masyarakat Indonesia.
Dengan bertambahnya konsumsi minuman dalam kemasan di Indonesia, peneliti melihat peluang  bisnis  pada  bidang  makanan  dan  minuman.  Mayoritas  bisnis  yang  berkembang  di Surabaya bergerak di bidang makanan dan minuman (Br Sitepu, 2017). Peneliti membuat bisnis minuman  dalam  kemasan  dengan  bahan  baku  teh  lebih  tepatnya  teh  Thailand  atau thai  tea. Perjalanan bisnis peneliti mengalami kenaikan pada semester awal 2018, namun saat memasuki
semester akhir 2018 penjualan mulai menurun dan akhirnya bisnis dinyatakan gagal.
Peneliti  ingin  membandingkan  faktor-faktor  keberhasilan  bisnis  dilihat  dari  perspektif konsumen  dengan  produk  minuman thai  tea .  Peneliti  menentukan store  layout ,  kualitas layanan, dan lingkungan bisnis sebagai indikator keberhasilan bisnis karena konsumen dapat melihat  dan  merasakan  ketiga  faktor  ini  secara  langsung.  Peneliti  memilih  Cincau Station dikarenakan brand ini sudah terkenal sehingga mudah untuk mendapatkan data. Peneliti ingin memfokuskan kepada produk Cincau Station yang bernama Orenji karena produk ini adalah thai tea serta memiliki harga yang mendekati dengan harga produk peneliti.

## KAJIAN PUSTAKA Landasan Teori
Teori  yang  dikemukakan  oleh  Barney  (2001)  berpendapat  bahwa  kunci  untuk meningkatkan kinerja perusahaan didasarkan pada karakteristik internal perusahaan. Perbedaan kinerja dijelaskan terutama oleh keberadaan sumber daya organisasi yang berharga, langka, dan tidak mudah ditiru dan disubstitusikan oleh persaingan.

## Keberhasilan Bisnis
Menurut Mudzakar, keberhasilan bisnis adalah sesuatu keadaan yang menggambarkan lebih daripada usaha lainnya yang menjalankan usaha yang sama. Definisi keberhasilan bisnis dapat  tercapai  apabila  perusahaan  mampu  untuk  memenuhi  target  yang  telah  ditetapkan (Wicham, 2004; Br Sitepu, 2017). Menurut Chawla et al . (2010) dan Chong (2012) dalam Al- Tit et al . (2019) indikator dari keberhasilan bisnis adalah marketing, competitive forces, kualitas layanan, dan lingkungan bisnis.
Kualitas Layanan Menurut Hölbling et al . (2009), kualitas layanan adalah peluang untuk terlibat dengan konsumen  serta  mendapatkan  wawasan  konsumen  yang  baik  dan  meningkatkan  proposisi layanan  agar  pendapatan  meningkat.  Alshagawi  (2015)  mengungkapkan  bahwa  kualitas layanan yang baik akan membuat bisnis sukses Menurut, Parasuraman et al . (1988) kualitas pelayanan  memiliki  lima  dimensi  yaitu, tangibles,  reliability,  emphaty,  assurance,  dan responsiveness.
Store Layout
Store layout adalah tata letak produk, kasir, dan arus gerak konsumen di dalam toko dengan prinsip seluruh elemen dalam toko menciptakan suasana yang nyaman bagi semua pihak (Imon et al ., 2018). Menurut Zimmer (2001) dalam Imon et al . (2018) store layout menjadi efek penting dalam perilaku pembelian konsumen. Indikator dari store layout menurut Imon et al . (2018) adalah tata letak, efisiensi, dan kenyamanan.
Lingkungan Bisnis
Faktor  lingkungan  eksternal  bisnis  yang  juga  memainkan  peran  penting  dalam keberhasilan  usaha  (Islam  &  Muktadir-Al-Mukit,  2016).  Akses  ke  pasar  dan  dukungan  dari keluarga merupakan bagian dari lingkungan bisnis (Gupta & Mirchandani, 2018). Menurut Al- Tit et  al .  (2019)  yang  termasuk  indikator  dari  lingkungan  bisnis  adalah  keadaan  ekonomi, teknologi, dan ekologis.
Penelitian Terdahulu
Penelitian  oleh  Imon et  al .  (2018)  dengan  judul  Analisis  Faktor  yang  Mempengaruhi Keberhasilan  dan  Kegagalan  pada  Strategi  Pemasaran  Toko  Sepatu Payless Megamall. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apa saja faktor yang mempengaruhi keberhasilan dan kegagalan  pada  penerapan  strategi  pemasaran  toko  sepatu Payless Megamall.  Penelitian  ini menggunakan metode kuantitatif dengan analisis faktor. Populasi dari penelitian ini sebanyak 120 responden dengan sampel sebanyak 100 responden. Hasil dari penelitian ini adalah store layout , produk, dan kesadaran merek menjadi faktor keberhasilan, sedangkan harga, kualitas layanan, dan promosi menjadi faktor kegagalan. Keterkaitan jurnal ini dengan penelitian adalah variabel kualitas layanan, store layout dan keberhasilan bisnis.
Penelitian yang dilakukan oleh Al-Tit et al . (2019) dengan judul Critical Success Factors of  Small  and  Medium-Sized  Enterprises  in Saudi  Arabia: Insights  from  Sustainability Perspective. Penelitian ini  bertujuan untuk mengeksplorasi faktor penentu keberhasilan UKM di Arab Saudi. Metode yang digunakan penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan analisis faktor. Populasi dari penelitian ini sebanyak 500 responden dan sampel yang diambil sebanyak 347  responden.  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah business  support adalah  faktor  yang  paling signifikan  mempengaruhi  keberhasilan  UKM  di  Arab  Saudi,  diikuti  oleh individual  factors, capital availability, dan management factors . Business characteristic dan business environment tidak berdampak signifikan dengan keberhasilan UKM di Arab Saudi. Keterkaitan jurnal ini dengan penelitian adalah variabel lingkungan bisnis dan keberhasilan bisnis
Penelitian oleh Alfoqahaa (2018) dengan judul Critical success factors of small and medium-sized enterprises in Palestine. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki keberhasilan UKM  di  Palestina.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini    adalah  metode  kuantitatif dengan  analisis  regresi  berganda.  Sampel  yang  didapatkan  dari  penelitian  ini  sebanyak  370 responden. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa brand reputation , e xcellence of customer service, dan  r eliable  delivery sangat  mempengaruhi  keberhasilan  bisnis,  namun Product Innovation sangat  lemah  terkait  dengan  keberhasilan  bisnis.  Keterkaitan  jurnal  ini  dengan penelitian adalah variabel kualitas layanan dan keberhasilan bisnis

## Hubungan Antar Variabel dan Hipotesis
Alshagawi (2015) dalam Al-Tit et al . (2019) mengungkapkan bahwa kualitas layanan yang  baik  akan  membuat  bisnis  sukses.  Kualitas  layanan  yang  baik  membuat  konsumen menjadi senang dan memiliki peluang terjadinya repeat order . Hubungan store layout dengan keberhasilan bisnis adalah store layout menjadi efek yang penting dalam perilaku pembelian konsumen (Zimmer, 2001; Imon et al ., 2018). Kerapian layout dari  toko  membuat  konsumen  lebih  nyaman  saat  memilih  barang  dan  dapat mempengaruhi minat beli konsumen. Jika toko terlihat kotor dan tidak rapi membuat konsumen tidak ingin membeli produk yang dijajakan dan akan membuat bisnis tidak berhasil.
Faktor lingkungan eksternal juga memainkan peran penting dalam keberhasilan usaha (Islam & Muktadir-Al-Mukit, 2016). Lingkungan bisnis yang nyaman akan menarik konsumen dan memberikan persepsi positif kepada bisnis yang dijalankan.

## Kerangka Konseptual

## METODOLOGI PENELITIAN
Populasi  dari  penelitian  ini  adalah  orang  yang  mengonsumsi Orenji di toko Cincau Station cabang PTC Surabaya. Teknik pengambilan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah purposive  sampling .  Adapun  kriteria  yang  ditetapkan  oleh  peneliti  sebagai  berikut:  1)
Kualitas Layanan(X1) Keberhasilan Bisnis (Y) Store Layout (X2) Lingkungan Bisnis (X3) H3 H2 H1 H1: Kualitas Layanan berpengaruh terhadap Keberhasilan Bisnis
H2: Store Layout berpengaruh terhadap Keberhasilan Bisnis H3: Lingkungan Bisnis berpengaruh terhadap Keberhasilan Bisnis
Konsumen Orenji berumur 13 tahun ke atas; 2) Memiliki smartphone ; 3) Memiliki aplikasi OVO/GoPay; 4) Pernah membeli Orenji secara langsung di outlet Cincau Station cabang PTC Surabaya.
Metode penentuan sampel dari penelitian ini menggunakan rumus Roscoe. Menurut Roscoe bila jumlah populasi tidak diketahui, maka jumlah sampel minimal 10x jumlah variabel yang diteliti (Sugiyono, 2015:68). Penelitian ini memiliki tiga variabel independent dan satu variabel dependent , maka jumlah sampel minimal adalah 40 responden. Metode Analisis Data
Penelitian  ini  menggunakan  metode  analisis  regresi  linear  berganda,  uji  koefisien determinasi,  uji  t,  uji  F,  uji  multikolinearitas,  uji  heteroskedastisitas,  uji  normalitas,  dan  uji linearitas.

## ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

## Analisis Data
Berdasarkan  data  responden  yang  terkumpul  sebanyak  47  responden,  dapat  ditarik kesimpulan bahwa konsumen laki-laki Cincau Station yang pernah membeli Orenji sebanyak 26 orang dengan persentase 55 persen dan konsumen perempuan sebanyak 21 orang dengan persentase 45 persen, dari hasil ini dapat diasumsikan bahwa konsumen Cincau Station cabang PTC  Surabaya  mayoritas  laki-laki.  Pada  rentang  usia,  konsumen  Cincau Station didominasi oleh konsumen dengan rentang usia 23-27 tahun yang berjumlah 27 orang dengan persentase 58 persen. Dari segi tempat tinggal, konsumen Cincau Station didominasi oleh konsumen yang berdomisili di Surabaya yang berjumlah 39 orang dengan persentase 83 persen. Cincau Station dapat  meningkatkan  penjualan  seperti  mengadakan  promo  yang  menarik  dengan  konsumen laki-laki  berentang  umur  23-27  tahun  dan  bertempat  tinggal  di  Surabaya  sebagai  target pemasaran, hal ini bisa menjadi suatu manfaat yang menguntungkan bagi Cincau Station . Nilai rata-rata tertinggi terdapat pada pernyataan X1.6 dan X1.7 dengan jumlah rata- rata  masing-masing  sebesar  4,23.  Standar  deviasi  yang  didapatkan  oleh  pernyataan  X1.6 sebesar 0,786, sedangkan pada pernyataan X1.7 standar deviasi yang didapatkan sebesar 0,840. Nilai rata-rata terendah terdapat pada pernyataan X1.2 dengan jumlah rata-rata sebesar 3,45 dan standar deviasi sebesar 1,080. Nilai rata-rata dari keseluruhan variabel Kualitas Layanan (X1) sebesar  4,0573,  yang  berarti  bahwa  konsumen  rata-rata  setuju  dengan  pernyataan  variabel Kualitas Layanan (X1). Dapat dilihat juga rata-rata keseluruhan standar deviasi dari variabel Kualitas Layanan (X1) sebesar 0,8408, yang berarti rata-rata jawaban responden bervariasi atau heterogen.
Nilai rata-rata tertinggi terdapat pada pernyataan X2.5  dengan jumlah rata-rata sebesar 4,32 dan standar deviasi sebesar 0,594. Nilai rata-rata terendah terdapat pada pernyataan X2.2 X2.3 dengan jumlah rata-rata masing-masing sebesar 3,98. Standar deviasi yang didapatkan oleh  pernyataan  X2.2  sebesar  0,967,  sedangkan  pada  pernyataan  X2.3  standar  deviasi  yang didapatkan sebesar 0,821. Nilai rata-rata dari keseluruhan variabel Store Layout (X2) sebesar 4,1214 yang berarti bahwa konsumen rata-rata setuju dengan pernyataan variabel Store Layout (X2). Dapat dilihat juga rata-rata keseluruhan dari standar deviasi variabel Store Layout (X2) sebesar  0,7737,  yang  berarti  jawaban  yang  diberikan  responden  cukup  bervariasi  atau heterogen.
Nilai rata-rata tertinggi terdapat pada pernyataan X3.4 dengan jumlah rata-rata sebesar 4,57 dan standar deviasi sebesar 0,580. Nilai rata-rata terendah terdapat pada pernyataan X3.6 dengan  jumlah  rata-rata  sebesar  3,38  dan  standar  deviasi  sebesar  1,392.  Nilai  rata-rata  dari keseluruhan variabel Lingkungan Bisnis (X3) sebesar 4,1133 yang berarti bahwa konsumen rata-rata setuju dengan pernyataan variabel Lingkungan Bisnis (X3). Dapat dilihat juga rata- rata keseluruhan dari standar deviasi variabel Lingkungan Bisnis (X3) sebesar 0,9387, yang berarti jawaban yang diberikan responden bervariasi atau heterogen.
Nilai rata-rata tertinggi terdapat pada pernyataan Y1.8 dengan jumlah rata-rata sebesar 4,36 dan standar deviasi sebesar 0,764. Nilai rata-rata terendah terdapat pada pernyataan Y1.10 dengan  jumlah  rata-rata  sebesar  3,53  dan  standar  deviasi  sebesar  1,100.  Nilai  rata-rata  dari keseluruhan variabel Keberhasilan Bisnis (Y) sebesar 3,9891 yang berarti bahwa konsumen
rata-rata setuju dengan pernyataan variabel Keberhasilan Bisnis (Y). Dapat dilihat juga rata- rata keseluruhan dari standar deviasi variabel Keberhasilan Bisnis (Y) sebesar 0,8723, yang berarti jawaban yang diberikan responden bervariasi atau heterogen.
Uji Validitas
Variabel  independen  (kualitas  layanan, store  layout ,  dan  lingkungan  bisnis)  dan variabel dependen (keberhasilan bisnis) memiliki nilai r hitung lebih besar dari r tabel, maka seluruh pernyataan dikatakan valid.
Uji Reliabilitas
Variabel  independen  (kualitas  layanan, store  layout ,  dan  lingkungan  bisnis)  dan variabel dependen (keberhasilan bisnis) memiliki nilai Cronbach’s Alpha lebih besar dari 0,6, sehingga data dikatakan reliabel.
Analisis regresi Linear Berganda
Tabel 1. Hasil Analisis Regresi Linear Berganda
Model Unstandardized Coefficients Standarized Coefficients B Std. Error Beta t Sig. ( Constant ) 7,444 5,218 1,427 ,161 Kualitas Layanan (X1) ,393 ,156 ,547 2,516 ,016 Store Layout (X2) ,292 ,329 ,200 ,889 ,379 Lingkungan Bisnis (X3) ,084 ,105 ,088 ,802 ,427 Berdasarkan tabel di atas bisa ditarik kesimpulan, konstanta sebesar 7,444 yang berarti jika Kualitas Layanan (X1), Store Layout (X2), dan Lingkungan Bisnis (X3) bernilai 0, maka Keberhasilan  Bisnis  (Y)  bernilai  7,444.  Berikut  adalah  persamaan  linear  berganda  dari penelitian ini:
Y= a+ b1X1 + b2X2 + b3X3 + e
Y= 7,444+ 0,393X1 + 0,292X2 + 0,084X3
Uji Koefisien Determinasi (R 2 ) Tabel 2. Hasil Koefisien Determinasi Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,775 a ,600 ,572 4,036
Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa nilai R sebesar 0,775 yang merupakan besaran korelasi antara nilai konstanta variabel independen. Hasil R Square atau koefisien determinan sebesar 0,600 yang berarti Kualitas Layanan (X1), Store Layout (X2), dan Lingkungan Bisnis (X3) dapat menjelaskan 60% dari Keberhasilan Bisnis (Y).
Uji t
Dari tabel 1. dapat diketahui t hitung dari Kualitas Layanan (X1) sebesar 2,516 dengan signifikansi 0,16, t hitung dari Store Layout (X2) sebesar 0,889 dengan signifikansi 0,379, dan t hitung Lingkungan Bisnis (X3) sebesar 0,802 dengan signifikansi 0,427. Perbandingan t tabel menggunakan taraf signifikansi 5% dan nilai df sebesar 43 (47-3-1). Ditemukan nilai dari t tabel sebesar  1,681071  dapat  diartikan  bahwa  nilai  t  tabel  lebih  kecil  dari  t  hitung  pada  Kualitas Layanan (X1) dan lebih besar dari t hitung Store Layout (X2) dan Lingkungan Bisnis (X3).
Dapat diartikan bahwa hipotesis dari variabel Kualitas Layanan (X1) dapat diterima, sedangkan hipotesis dari Store Layout (X2) dan Lingkungan Bisnis (X3) ditolak.
Uji F Tabel 3. Hasil Uji F Model Sum of Squares df Mean Squares F Sig. 1 Regression 1051,964 3 350,655 21,525 ,000 b Residual 700,505 43 16,291 Total 1752,468 46
Tabel 3. menjelaskan bahwa signifikansi sebesar 0 yang berarti variabel independen yaitu,  Kualitas  Layanan  (X1), Store  Layout (X2),  dan  Lingkungan  Bisnis  (X3)  secara bersamaan berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu, Keberhasilan Bisnis (Y) dikarenakan
tingkat signifikansi lebih kecil dari 0,05. Nilai F hitung yang ditemukan sebesar 21,525 dan F tabel sebesar 2,82 pada taraf signifikansi 0,05, hal ini menjelaskan bahwa variabel independen yaitu, Kualitas Layanan (X1), Store Layout (X2), dan Lingkungan Bisnis (X3) secara simultan dan bersamaan berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu Keberhasilan Bisnis (Y). Uji Multikolonieritas
Hasil  SPSS  uji  multikolonieritas  adalah nilai  dari Tolerance dan  VIF  variabel independen. Variabel Kualitas Layanan (X1) memiliki nilai Tolerance sebesar 0,196 dan nilai VIF sebesar 5,089. Variabel Store Layout (X2) memiliki nilai Tolerance sebesar 0,183 dan nilai VIF sebesar 5,460. Variabel Lingkungan Bisnis (X3) memiliki nilai Tolerance sebesar 0,773 dan  nilai  VIF  sebesar  1,294.  Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat  disimpulkan  tidak  ada multikolonieritas antar variabel independen dalam model regresi.
Uji Heteroskedastisitas
Hasil dari SPSS uji heteroskedastisitas adalah dapat dilihat titik-titik menyebar, tidak berkumpul,  dan  tidak  membentuk  pola  tertentu,  maka  dapat  disimpulkan  tidak  terjadi heteroskedastisitas  sehingga  variabel  dependen  memang  dijelaskan  dengan  variabel prediksinya.
Uji Normalitas Hasil SPSS uji normalitas dapat disimpulkan bahwa data residual berdistribusi normal dikarenakan  tingkat  signifikansi  lebih  dari  0,05.  Tingkat  signifikansi  pada  uji  Kolmogorov- Smirnov sebesar 0,2 dan tingkat signifikansi pada uji Shapiro-Wilk sebesar 0,674.

## Pembahasan
Dari  47  responden  yang  didapatkan,  jumlah  konsumen  Cincau Station laki-laki sebanyak  26  orang  dengan  jumlah  persentase  sebesar  55  persen  dan  responden  perempuan berjumlah 21 orang dengan persentase sebesar 45 persen. Dari segi usia, konsumen terbanyak didominasi  pada  rentang  usia  23-27  tahun  dengan  persentase  58  persen.  Dari  segi  domisili, konsumen Orenji didominasi oleh orang yang berdomisili di Surabaya dengan jumlah 39 orang dan persentase 83 persen. Simpulan dari hasil deskriptif adalah konsumen Orenji didominasi oleh laki-laki yang berada pada rentang usia 23-27 tahun dan berdomisili di Surabaya.
Hasil dari analisis regresi linear berganda menunjukkan bahwa Kualitas Layanan (X1) memiliki hubungan yang signifikan dikarenakan tingkat signifikansi variabel Kualitas Layanan (X1)  terhadap  variabel  Keberhasilan  Bisnis  (Y)  sebesar  0,016.  Hasil  dari  hubungan  antara variabel  Kualitas  Layanan  (X1)  terhadap  variabel  Keberhasilan  Bisnis  (Y)  memiliki  t  tabel sebesar 1,681071 dan t hitung sebesar 2,516, hal ini mengindikasikan bahwa H1 diterima di mana Kualitas Layanan (X1) berpengaruh secara parsial terhadap Keberhasilan Bisnis (Y).
Kesimpulan  dari  hasil  analisis  ini  mengindikasikan  bahwa  konsumen  Orenji memerhatikan aspek dari variabel Kualitas Layanan (X1) yang terdiri dari, tangibles, reliability, emphaty, assurance, dan responsiveness . Jawaban tertinggi dari variabel Kualitas Layanan (X1) adalah pernyataan X1.6 yaitu “Karyawan Cincau Station memberikan pelayanan tepat waktu” dan X1.7 yaitu “Karyawan Cincau Station tanggap dalam melayani permintaan” dengan jumlah rata-rata  masing-masing  sebesar  4,23,  maka  konsumen  Orenji  tertarik  pada  Cincau Station karena  Cincau Station memberikan  pelayanan  tepat  waktu  dan  tanggap  dalam  melayani permintaan. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Alfoqahaa (2018;) dan Parasuraman et al. (1988), namun hasil ini tidak sesuai dengan penelitian Imon et al. (2018).
Hasil  dari  analisis  regresi  linear  berganda  menunjukkan  bahwa Store Layout (X2) memiliki  hubungan  yang  tidak  signifikan  dikarenakan  tingkat  signifikansi  variabel Store Layout (X2)  terhadap  variabel  Keberhasilan  Bisnis  (Y)  sebesar  0,379.  Hasil  dari  hubungan antara variabel Kualitas Layanan (X1) terhadap variabel Keberhasilan Bisnis (Y) memiliki t tabel sebesar 1,681071 dan t hitung sebesar 0,889 , hal ini mengindikasikan bahwa H2 ditolak di mana Store Layout (X2) tidak berpengaruh secara parsial terhadap Keberhasilan Bisnis (Y). Kesimpulan  dari  hasil  analisis  ini  mengindikasikan  bahwa  konsumen  Orenji  tidak terlalu  memerhatikan  aspek  dari  variabel Store  Layout (X2)  yang  terdiri  dari,  tata  letak, efisiensi, dan kenyamanan. Jawaban tertinggi dari variabel Store Layout (X2) terdapat pada pernyataan X2.5 yaitu “Alat di Cincau Station mempercepat proses penyajian produk” dengan
jumlah rata-rata sebesar 4,32, maka konsumen Orenji mementingkan proses penyajian produk yang cepat sehingga konsumen bisa mengefisiensi waktu. Hasil dari penelitian ini tidak sesuai dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Imon et al. (2018).
Hasil  dari  analisis  regresi  linear  berganda  menunjukkan  bahwa  Lingkungan  Bisnis (X3)  memiliki  hubungan  yang  tidak  signifikan  dikarenakan  tingkat  signifikansi  variabel Lingkungan  Bisnis  (X3)  terhadap  variabel  Keberhasilan  Bisnis  (Y)  sebesar  0,427,  hal  ini mengindikasikan bahwa H3 ditolak di mana Lingkungan Bisnis (X3) tidak berpengaruh secara parsial terhadap Keberhasilan Bisnis (Y).
Kesimpulan  dari  hasil  analisis  ini  mengindikasikan  bahwa  konsumen  Orenji  tidak terlalu memerhatikan aspek dari variabel Lingkungan Bisnis (X3) yang terdiri dari, keadaan ekonomi,  teknologi,  dan  ekologis.  Jawaban  tertinggi  pada  variabel  Lingkungan  Bisnis  (X3) terdapat  pada  pernyataan  X3.4  yaitu  “Perkembangan  teknologi  mempermudah  saya  dalam melakukan pembayaran (OVO, GoPay,dll) di Cincau Station ” dengan jumlah rata-rata sebesar 4,57, maka konsumen Orenji mementingkan kemudahan dalam melakukan pembayaran. Hasil dari penelitian ini tidak sesuai dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Al-Tit et al. (2019) Gupta & Mirchandani (2018), dan Islam & Muktadir-Al-Mukit (2016). Hasil  dari  uji  F  yang  dilakukan  menunjukkan  bahwa  variabel  independen  yaitu, Kualitas  Layanan  (X1), Store  Layout (X2),  dan  Lingkungan  Bisnis  berpengaruh  secara bersamaan terhadap variabel dependen yaitu Keberhasilan Bisnis (Y). Hal ini diketahui dari nilai F hitung yang ditemukan sebesar 21,525 dan F tabel sebesar 2,82 pada taraf signifikansi 0,05,  hal  ini  menjelaskan  bahwa  variabel  Kualitas  Layanan  (X1), Store  Layout (X2),  dan Lingkungan  Bisnis  (X3)  secara  simultan  dan  bersamaan  berpengaruh  terhadap  variabel Keberhasilan  Bisnis  (Y).  Dapat  disimpulkan  bahwa  konsumen  Orenji  memerhatikan  aspek Keberhasilan Bisnis (Y) yang terdiri dari, marketing, competitive forces, kualitas layanan, dan lingkungan bisnis. Jawaban dengan nilai mean tertinggi pada variabel Keberhasilan Bisnis (Y) terdapat pada pernyataan Y1.8 yaitu “Menurut saya lokasi usaha Cincau Station mudah untuk ditemukan”  dengan  jumlah  rata-rata  sebesar  4,36,  hal  ini  berarti  konsumen  Orenji  melihat keberhasilan  bisnis  dari  lokasi  yang  mudah  untuk  ditemukan.  Hasil  dari  penelitian  ini mendukung penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Al-Tit et al. (2019), Alfoqahaa (2018), Gupta  &  Mirchandani  (2018),  Imon  et  al.  (2018),  Islam  &  Muktadir-Al-Mukit  (2016),  dan Parasuraman et al. (1988).

## Implikasi Penelitian
Penelitian  ini  memberikan  hasil  bagi  bisnis  peneliti  yaitu: Cha  Tu  Cha  harus meningkatkan  pelayanan  lebih  terutama  pada  efisiensi  waktu,  Cha  Tu  Cha  perlu  meningkatkan respons permintaan pelanggan, Cha Tu Cha perlu mengeluarkan dana untuk membeli alat yang dapat mempercepat  proses  penyajian  produk,  Cha  Tu  Cha  perlu  menggunakan  teknologi  yang  dapat mempermudah proses pembayaran, Cha Tu Cha harus menemukan letak gerai ataupun outlet yang mudah ditemukan oleh konsumen

## SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dengan judul “Pengaruh Kualitas Layanan, Store Layout, dan Lingkungan Bisnis terhadap Keberhasilan Bisnis” dapat ditarik kesimpulan: 1) Kualitas Layanan (X1) berpengaruh secara signifikan terhadap Keberhasilan Bisnis (Y); 2) Store Layout (X2) btidak berpengaruh secara signifikan terhadap Keberhasilan Bisnis (Y); 3) Lingkungan Bisnis tidak berpengaruh secara signifikan terhadap Keberhasilan Bisnis; 4) Kualitas Layanan (X1), Store  Layout (X2),  dan  Lingkungan  Bisnis  (X3)  bersama-sama  mempengaruhi Keberhasilan Bisnis (Y).

## Saran dan Keterbatasan
Saran untuk bisnis Cha Tu Cha adalah diharapkan dapat meningkatkan pelayanan lebih terutama  pada  efisiensi  waktu,  meningkatkan  respons  permintaan  pelanggan,  perlu mengeluarkan  dana  untuk  membeli  alat  yang  dapat  mempercepat  proses  penyajian  produk, perlu  menggunakan  teknologi  yang  dapat  mempermudah  proses  pembayaran,  dan  perlu
menemukan letak gerai ataupun outlet yang mudah ditemukan oleh konsumen Saran untuk peneliti selanjutnya yang ingin melakukan penelitian dengan topik yang sama diharapkan dapat menambah variabel penelitian. Penelitian ini menggunakan variabel yang dapat dilihat dari sisi konsumen sehingga variabel yang mungkin perlu ditambahkan adalah harga, kualitas produk, ataupun tren.
Keterbatasan yang dihadapi oleh peneliti adalah saat mengumpulkan data konsumen terbilang lama dikarenakan adanya pandemi Covid-19, peneliti tidak bisa terjun langsung ke lapangan untuk memperbanyak data dan mempermudah proses pencarian data dengan responden secara acak.

## REFERENSI
Abdillah, W., & Jogiyanto. (2015). Partial Least Square (PLS) - Alternatif Sturctural Equation Modeling (SEM) dalam Penelitian Bisnis. Yogyakarta. Penerbit ANDI. Al-Tit, A., Omri, A., & Euchi, J. (2019). Critical Success Factors of Small and Medium-Sized Enterprises in Saudi Arabia: Insights from Sustainability Perspective . Administrative Sciences , 9 (2), 32. https://doi.org/10.3390/admsci9020032 Alfoqahaa, S. (2018). Critical success factors of small and medium-sized enterprises in Palestine . Journal of Research in Marketing and Entrepreneurship , 20 (2), 170–188. https://doi.org/10.1108/JRME-05-2016-0014
Azwar, S. (2019). Reliabilitas dan Validitas (Edisi ke-4.). Yogyakarta. Pustaka Pelajar. Br Sitepu, S. N. (2017). Pengaruh Faktor Internal Terhadap Keberhasilan Start-Up Bisnis Di Kota Surabaya. Jurnal Manajemen Teori Dan Terapan | Journal of Theory and Applied Management , 10 (1), 37. https://doi.org/10.20473/jmtt.v10i1.5136
Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25 (Edisi ke- 9.). Semarang. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Gupta, N., & Mirchandani, A. (2018). Investigating entrepreneurial success factors of women-owned SMEs in UAE . Management Decision , 56 (1), 219–232. https://doi.org/10.1108/MD-04-2017-0411
Imon, W., Tumbel, A., Mandagie, Y., & Sam. (2018). Analisis Faktor yang Mempengaruhi Keberhasilan dan Kegagalan pada Strategi Pemasaran Toko Sepatu Payless Megamall.
Issn 2303-1174 , 6 (3), 1308–1317. Islam, N., & Muktadir-Al-Mukit, D. (2016). Factors Determining the Success of SMEs in Bangladesh . SSRN Electronic Journal . https://doi.org/10.2139/ssrn.2851533
Mohamad Radzi, K., Mohd Nor, M. N., & Mohezar Ali, S. (2017). T he impact of internal factors on small business success: A case of small enterprises under the felda scheme .
Asian Academy of Management Journal , 22 (1), 27–55. https://doi.org/10.21315/aamj2017.22.1.2
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). Servqual: A Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service Quality . Santosa, P. I. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif-Pengembangan Hipotesis dan Pengujiannya Menggunakan SmartPLS. Yogyakarta. Penerbit ANDI.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (Edisi Ke-2.).
Bandung. Alfabeta.
Trang, T. K. (2016). Key Success Factors of SME Entrepreneurs: Empirical Study in Vietnam. International Journal of Business and Management , 11 (1), 136. https://doi.org/10.5539/ijbm.v11n1p136