## IDENTIFIKASI SENYAWA TANIN PADA EKSTRAK SABUT BUAH PINANG (Areca catechu. L)

## Waode Rustiah, A. Fatmawati, Dewi Arisanti, Alfian
Program Studi Teknologi Laboratorium Medis, Politeknik Kesehatan Muhammadiyah Makassar
Email: waoderustiah79@gmail.com

## Artikel info
Artikel history:
Received;03-03-2021
Revised:22-05-2021 Accepted;24-05-2021
Keyword:
Tannins, Areca Fruit Coir Extract.
Kata Kunci:
Tanin, Ekstrak Sabut Buah Pinang.
Abstract. Areca catechu (Areca catechu. L) contains many chemical components,  namely,  pectin,  cellulose,  hemicellulose,  lignin,  pectin oxalate and flavonoids. Tannins are very complex organic substances and  consist  of  phenolic  compounds.  Tannins  are  obtained  by extraction  with  water  and  ethanol  solvents  because  tannins  can dissolve  with  these  solvents.  This  study  aims  to  identify  tannin compounds in areca nut using ethanol as a solvent. This research is a laboratory  experiment  with  an  extraction  process  using  the maceration  method.  The  areca  nut  is  dried  and  mashed  and  then sifted. Then the powder  was macerated  with 70% ethanol solvent for ±  24  hours,  then  evaporated  and  then  tested  qualitatively  and determined  the  type  of  tannins.  The  results  showed  that  areca  nut extract was positive for tannins and the type of tannin was condensed tannins.
Abstrak. Sabut buah pinang (Areca catechu. L) mengandung banyak komponen senyawa kimia diantaranya pektin, selulosa, hemiselulosa, lignin,  pectin  oksalat  dan  flavonoid.  Tanin  merupakan  jenis  senyawa organik  sangat  kompleks,  sehingga  termasuk  ke  dalam  golongan polifenol.  Dalam  memperoleh  senyawa  tannin  ini,  dilakukan  dengan mengekstraksi  menggunakan  pelarut.  Umumnya  pelarut  yang digunakan  adalah  air  dan  etanol  karena  diketahui  senyawa  tanin  ini mampu  larut  dengan  kedua  pelarut  termaksud.  Adapun  tujuan penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengidentifikasi  senyawa  tanin  yang terdapat  dalam  sabut  buah  pinang  menggunakan  pelarut  etanol.
Eksperimen laboratorik melalui proses ekstraksi dalam mengidentifikasi  senyawa  tanin  ini  yaitu  dengan  menggunakan metode  maserasi.  Sabut  buah  pinang  yang  sudah  kering  dihaluskan terlebih  dahulu,  lalu  dilakukan  pengayakan.  Selanjutnya  serbuk direndam  dalam  larutan  etanol  70%  selama  ±24  jam,  kemudian dievaporasi,  dan  dilakukan  uji  kualitatif  dan  penetapan  jenis  tanin. Dari  hasil  penelitian,  didapatkan  bahwa  ekstrak  sabut  buah  pinang positif  mengandung  tanin  dan  jenis  taninnya  yaitu  tanin terkondensasi.

## Lontara

## Journal of Health Science and Technology
DOI: https://doi.org/
http://jurnal.poltekkesmu.online/lontarariset Vol 2,  No. 1, Juni 2021, pp 35-41 p-ISSN:0000-0000 dan e-ISSN: 2721-6179
Lontara: Journal of Health Science & Technology, Vol.2 No.1 2021 e-ISSN 2721-6179 36
Coresponden author:
Email: waoderustiah79@gmail.com
artikel dengan akses terbuka dibawah lisensi CC BY -4.0

## PENDAHULUAN
Buah  pinang  ( Areca  catechu.  L )  termasuk  jenis  tumbuhan  palmae,  dimana  family  Arecaceae ini  memiliki  tinggi  yang  mencapai  12  hingga  30  m, memiliki  akar  serabut  putih,  batang  tegak  lurus. Pembentukan batang akan nampak setelah berumur lebih dari 2 tahun dan akan berbuah pada umur 5-8 tahun,  hal  ini  tentu  saja  bergantung  pada  keadaan  tanah  dengan  kelembaban  cukup  dan  berada  pada rentang  pH  5-8,  hal  ini  sangat  mendukung  untuk  pertumbuhan  pinang.  Jenis  tumbuhan  ini  banyak tersebar  di  Afrika,  Arab,  Tropikal  Asia  dan  Papua  New  Guinea  (Sihombing,  2000).  Terkhusus  di negara Indonesia, buah pinang ini banyak tersebar mulai dari daerah Aceh hingga ke Papua (Staples & Bevacqua., 2006).
Pinang ( Areca catechu. L ) jenis palmae hingga saat ini, masih kurang mendapatkan perhatian serius, dibandingkan tumbuhan palmae yang lainnya. Umumnya tumbuhan ini tumbuh melalui proses alami  dan  meskipun  tumbuhan  ini  sengaja  ditanam,  akan  tetapi  fungsinya  hanya  sebagai  pembatas daerah  perkebunan.  Ini  dikarenakan  pemanfaatan  tanaman  pinang  ini  yang  masih  sangat  terbatas, contohnya bijian buah pinang hanya dikonsumsi bersama  sirih dan keperluan acara adat pada daerah tersebut.  Buah  pinang  banyak  dimanfaatkan  oleh  penduduk  setempat  dan  sudah  tradisi  secara  turun temurun,  dan  apabila  dalam  sehari  mereka  tidak  mengkonsumsi  buah  pinang,  maka  kondisi  tubuh yang akan dirasakan terasa lemah. Bahkan menurut warga, disaat mereka lagi bersantai, rasanya tidak lengkap tanpa mengunyah pinang (Nofriadi., 2009).
Oleh  sebagian  masyarakat  Indonesia,  kebiasaan  mengomsumsi  buah  pinang  ( Areca  catechu. L )  telah  dilakukan  sejak  lama.  Bahkan  suku  Kaimana  (Papua  Barat)  percaya  dengan  mengunyah pinang dapat memperkuat gigi dan membuat tubuh semakin berstamina. Kebiasaan mengunyah pinang dengan campuran sirih dan kapur hingga menjadi penyebab warna merah yang melekat pada gigi dan mulut, hampir setiap hari mereka lakukan meskipun sedang bekerja atau lagi santai (Arisandi, 2008). Selain  itu,  ekstrak  buah  pinang  sangat  berperan  sebagai  antiseptik  pada  obat  kumur,  dikarenakan efektivitas dari ekstrak yang dihasilkan terhadap perkembangan pertumbuhan bakteri, mampu menjadi zona hambat lebih besar dibandingkan dengan ketiga jenis obat kumur yang dikomersialkan (Yulineri, dkk, 2005).
Umumnya,  bagian  buah  pinang  yang  paling  sering  dikonsumsi  oleh  sebagian  masyarakat Indonesia adalah biji dan sabut buah yang muda. Selain  itu, diketahui bahwa sabut buah pinang juga dapat  digunakan  sebagai  pembuat  papan  dan  bahan  kain.  Secara  tradisional,  kegunaan  lainnya  yaitu
Identifikasi Senyawa Tanin Pada Ekstrak Sabut Buah Pinang ( Areca Catechu. L ) (Waode Rustiah, A. Fatmawati, Dewi Arisanti, Alfian)
untuk  mengatasi  gangguan  pada  saluran  pencernaan  (dyspepsia),  edema,  sembelit  dan  beri-beri (Dalimartha.  2009).  Diketahui  pula  bahwa,  biji  buah  pinang  mengandung  beberapa  senyawa  kimia yaitu  tanin,  alkaloid,  flavan,  dan  lignin.  Sedangkan  kandungan  sabut  buah  pinang  antara  lain: flavonoid, alkaloid, pektin, pektin oksalat, hemiselulosa, dan selulosa. Dengan terdapatnya kandungan senyawa lain seperti pektin dan flavonoid, hal ini membuat sabut buah pinang juga membantu dalam mengobati  diare.  Kandungan  flavonoid  yang  terdapat  pada  sabut  buah  pinang,  bekerja  dengan menghambat  motilitas  usus  dan  terjadinya  pelepasan  asetilkolin  pada  saluran  pencernaan,  sedangkan di dalam usus, pectin juga aktif bekerja sebagai adsorben (Djoko, et.al., 2013).
Salah satu jenis senyawa yang termasuk ke dalam golongan polifenol adalah tanin. Umumnya pada tumbuh-tumbuhan banyak ditemukan senyawa tanin. Tanin banyak terdapat dalam daun, biji dan buah  pada  tumbuhan  (Harborne,  1987).  Senyawa  organik  terdiri  dari  campuran  senyawa  polifenol kompleks,  dibangun  dari  unsur-unsur  C,  H,  dan  O  serta  membentuk  molekul  besar  dengan  berat molekul  lebih  besar  dari  2000  merupakan  senyawa  tanin.  Dahulu  dalam  menyamakkan  kulit  hewan digunakan tannin, karena sifat dari tanin yang dapat mengikat protein. Selain itu juga dapat mengikat senyawa alkaloid dan gelatin. Penelitian “Analisis Kadar Tanin Ekstrak Air dan Ekstrak Etanol pada Biji  Pinang  Sirih  ( Areca  catechu.  L )”  dilakukan  analisis  kualitatif  dan  penetapan  kandungan  tanin. Hasil  penelitian  yang  sudah  dipublikasikan  diperoleh  kadar  tanin  menggunakan  pelarut  air  sebanyak 6,45%, sedangkan yang menggunakan pelarut etanol 96%  diperoleh sebanyak 8,53% dengan masing- masing menggunakan 50 gram sampel. Hasil penelitian ini dilakukan dengan cara ekstraksi tanin dari biji  buah  pinang  sirih  menggunakan  pelarut  etanol,  yaitu  menghasilkan  kadar  tanin  yang  lebih  tinggi dari  cara  ekstraksi  menggunakan  pelarut  air(Sulastry,  2009).  Selain  itu,  penelitian  lain  menyebutkan bahwa  buah  pinang  juga  banyak  mengandung  proantosiadinin,  merupakan  suatu  tanin  terkondensasi yang termasuk dalam golongan flavonoid. Diketahui pula bahwa proantosianidin ternyata  memiliki 7 efek  terhadap  antibakteri,  antivirus,  antikarsinogenik,  anti-inflamasi,  anti-alergi,  dan  vasodilatasi (Nonaka, 1989).
Sejauh  ini  belum  ada  penelitian  identifikasi  senyawa  tanin  pada  sabut  buah  pinang.  Dari beberapa  uraian  di  atas,  maka  perlu  diadakan  penelitian  mengenai  identifikasi  senyawa  tanin  pada sabut  buah  pinang  ( Areca  catechu.  L ).  Adapun  tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengidentifikasi senyawa tannin pada sabut buah pinang ( Areca catechu. L ) dan penetapan jenis tanin.

## BAHAN DAN METODE

## Bahan
Sabut buah pinang, kertas saring whatman no. 42 aquades, etanol 70%, NaCl 10%, FeCl3, dan gelatin.

## Alat
Neraca  analitik,  pengayak  ukuran  30  mesh,  pipet  tetes,  corong,  kertas  saring,  pisau,  gelas kimia, rotary evaporator, dan tabung reaksi.

## Prosedur Kerja

## Penyiapan Bahan
Buah  pinang  yang  muda  sebanyak  40  buah  dikupas  dan  diambil  sabutnya  sebanyak  ±400 gram.  Sabut  tersebut  dibersihkan,  kemudian  dikeringkan  di  dalam  oven  dengan  suhu  berkisar  30-50 oC  untuk  menghilangkan  kadar  airnya.  Setelah  sabut  buah  pinang  kering,  selanjutnya  dihaluskan dengan blender dan diayak menggunakan pengayak ukuran 30 mesh agar terbentuk serbuk yang lebih halus dan seragam

## Pembuatan Ekstrak Etanol 70% sabut buah pinang
Sebanyak 100 gram serbuk sabut buah pinang direndam dengan pelarut etanol 70% selama ± 24 jam dan selanjutnya disaring menggunakan kertas saring  whatman. Kemudian dilanjutkan dengan penguapan  pelarut  etanol  70%  menggunakan  Rotary  Evaporator  hingga  diperoleh  ekstrak  kental, untuk selanjutnya disebut dengan ekstrak sabut buah pinang 70%.

## Analisis Kualitatif
Hasil ekstrak etanol 70% sabut buah pinang yang didapatkan, maka selanjutnya dilakukan uji sebagai berikut, sebanyak 5 ml ekstrak dipipet, lalu dimasukkan  ke dalam tabung reaksi.  Setelah itu, menambahkan 5 tetes NaCl 10%, selanjutnya dilakukan penyaringan apabila terbentuk endapan. Lalu filtratnya diambil dan dibagi menjadi 2 bagian, bagian A, dan B. Adapun perlakuan ke 2 filtrat secara berbeda, dimana filtrat A ditambahkan larutan gelatin, kemudian diamati perubahan yang terjadi. Jika terbentuk endapan di dasar tabung reaksi, berarti mengandung tannin. Sedangkan ke dalam filtrat B di tambahkan 3 tetes pereaksi FeCl3. Jika dalam tabung reaksi terbentuk warna hijau kehitaman, hal ini menunjukkan bahwa terdapat tanin terhidrolisis. Sedangkan apabila warna hijau kecoklatan terbentuk, maka hal tersebut merupakan senyawa tanin terkondensasi.

## HASIL PENELITIAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  di  Balai  Besar  Laboratorium  Kesehatan  Makassar  (BBLK) tentang  Identifikasi  Senyawa  Tanin  pada  Ekstrak  Sabut  Buah  Pinang  (Areca  catechu.  L).  Hasil  yang diperoleh dapat dilihat pada tabel 1.1 di bawah ini :
Tabel 1.1. Hasil Identifikasi Senyawa Tanin pada Ekstrak Sabut Buah Pinang (Areca catechu. L)
No Pengujian  Hasil Keterangan 1 Gelatin Terbentuk Endapan (+) Mengandung Tanin 2 FeCl 3 Terbentuk Warna Hijau Kecoklatan  (+) Positif Mengandung Tanin Terkondensasi
Sumber: Data primer
Identifikasi Senyawa Tanin Pada Ekstrak Sabut Buah Pinang ( Areca Catechu. L ) (Waode Rustiah, A. Fatmawati, Dewi Arisanti, Alfian)
Keterangan :
1. Pengujian gelatin untuk mengidentifikasi senyawa tanin dalam sampel sabut buah pinang
2. Pengujian FeCl3 untuk penentuan jenis tanin dalam sampel sabut buah pinang

## PEMBAHASAN
Pada  penelitian  sebelumnya  telah  dilakukan  uji  kualitatif  dan  penetapan  kadar  tanin  hasil ekstrak menggunakan pelarut air dan pelarut etanol pada biji pinang sirih ( Areca catechu. L ) (Sulastry, 2009). Pada penelitian ini, kami menggunakana bagian lain dari buah pinang yaitu sabut buah pinang yang masih muda.
Langkah  awal yang dilakukan untuk penelitian ini yaitu terlebih dahulu menyiapkan alat dan bahan  yang  akan  digunakan.  Sampel  dipilih  dari  buah  pinang  yang  masih  muda  yang  diambil  dari Kabupaten  Kaimana,  Papua  Barat.  Selanjutnya  buah  pinang  dipisahkan  dari  kulitnya  dan  diambil sabutnya  lalu  dilakukan  pengeringan  di  bawah  sinar  matahari  langsung,  lalu  dilanjutkan  dengan pemanasan dalam oven pada suhu 80  C agar jumlah kandungan air dalam sampel sudah tidak ada lagi, karena kandungan air dalam suatu sampel kemungkinan akan mempengaruhi hasil penelitian. Setelah sampel kering, dihaluskan menggunakan blender lalu diayak  dengan pengayak ukuran 30 mesh untuk mendapatkan serbuk yang seragam.
Melalui  proses  ekstraksi,  senyawa  tanin  dapat  dipisahkan  dari  senyawa-senyawa  kimia  lain yang terdapat dalam sabut buah pinang (Khumaidah, dkk, 2019). Pembuatan ekstrak etanol 70% sabut buah pinang ( Areca catechu. L ) dilakukan dengan metode perendaman sampel dengan pelarut organik (maserasi)  yang digunakan pada temperature  ruangan disebut  ekstraksi cara dingin, hal ini dilakukan dalam  upaya  mendapatkan  ekstrak  dan  sebisa  mungkin  dihindari  adanya  penggunaan  pemanasan, karena dikhawatirkan senyawa yang terdapat dalam sabut buah pinang  yang muda bisa rusak apabila dilakukan  pemanasan  pada  suhu  tinggi.  Dalam  isolasi  senyawa  bahan  alam,  teknik  maserasi  sangat menguntungkan  karena  dengan  perendaman,  pada  sampel  tumbuhan  akan  terjadi  pemecahan  dinding dan  membrane  sel  yang  terjadi  akibat  perbedaan  tekanan  antara  di  dalam  dan  di  luar,  sehingga metabolik sekunder yang terdapat di dalam senyawa tersebut akan terlarut dalam pelarut  organik dan hasil  dari  ekstraksi  senyawa  akan  sempurna.  Hal  ini  karena  proses  perendaman  dapat  diatur  waktu lama perendaman (Nonaka, 1989).
Selanjutnya  serbuk  kering  sabut  buah  pinang  direndam,  lalu  dilakukan  dengan  penambahan pelarut  etanol  70%,  kemudian  didiamkan  selama  ±24  jam  dan  disaring  menggunakan  kertas  saring Whatman  no.  42  sehingga  didapat  filtratnya.  Filtrat  yang  didapat,  lalu  dipekatkan  dengan  Rotary evaporator  pada  suhu  75  C  agar  senyawa  yang  terdapat  dalam  ekstrak  sabut  buah  pinang  tidak  ikut menguap.  Dari  proses  ekstraksi  didapatkan  ekstrak  sebanyak  7  ml,  dengan  ekstrak  kental  berwarna coklat.
Hasil  ekstraksi  kemudian  diidentifikasi  kandungan  senyawa  tanin  dan  ditentukan  jenis taninnya  menggunakan  pereaksi  gelatin  dan  FeCl3.  Dalam  penelitian  ini,  dilakukan  identifikasi
Lontara: Journal of Health Science & Technology, Vol.2 No.1 2021 e-ISSN 2721-6179 40
senyawa  tanin  dengan  menambahkan  larutan  NaCl  10%  sebanyak  5  tetes  ke  dalam  5  ml  larutan ekstrak,  dengan  tujuan  untuk  mengendapkan  zat-zat  lain  yang  bukan  tanin.  Kemudian  selanjutnya dilakukan  penyaringan  dengan  kertas  saring  Whatman  dan  diambil  filtratnya.  Lalu  filtratnya  dibagi menjadi 2 bagian yaitu bagian A dan B.
Filtrat  A  diuji  dengan  pereaksi  gelatin  untuk  mengetahui  adanya  senyawa  tanin.  Apabila terbentuk  endapan  setelah  ditambahkan  pereaksi  gelatin,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  pada  ekstrak sabut buah pinang positif mengandung senyawa tanin. Semua tanin akan menimbulkan endapan baik dalam  jumlah  sedikit  atau  banyak,  jika  ditambahkan  dengan  gelatin  (Mosier,  dkk.,  2005).  Hal  ini karena gelatin merupakan protein alami yang memberikan sifat pengstabil dan pengental bagi media. Sehingga terbentuk endapan karena sifat tanin yaitu dapat mengikat protein.
Filtrat B diuji dengan pereaksi FeCl3 untuk menentukan jenis tanin. Penggunaan FeCl3 untuk ekstrak sabut buah pinang menunjukkan terjadinya perubahan  warna menjadi hijau kecoklatan, hal ini menandakan  bahwa  ekstrak  sabut  buah  pinang  mengandung  jenis  tanin  terkondensasi.  Terjadinya pembentukan warna hijau kecoklatan ini karena terbentuknya senyawa kompleks antara logam Fe dan tanin.  Senyawa  kompleks  terbentuk  karena  adanya  ikatan  kovalen  koordinasi  antara  ion  atau  atom logam dengan atom non logam (Hermiati, dkk., 2005).
Tanin  termasuk  ke  dalam  golongan  polifenol  dan  memiliki  aktivitas  antibakteri.  Mekanisme yang  diperkirakan  terjadi  adalah  efek  toksisitas  tanin  terhadap  ion  logam  dimana  dapat  menambah daya  toksisitas  tanin.  Biasanya  tanin  terkondensasi  tidak  dapat  dihidrolisis,  melainkan  terkondensasi yang  mana  menghasilkan  asam  klorida  (HCl).  Kebanyakan  tanin  terkondensasi  terdiri  dari  polimer flavonoid, dimana tanin jenis ini dikenal dengan nama Proanthocyanidin yang merupakan polimer dari flavonoid  dan  dihubungkan  melalui  C8  dengan  C4,  contohnya  Sorghum  procyanidin  yang  tersusun dari catechin dan epiccatechin (Staples & Bevacqua., 2006).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian di Balai Besar  Laboratorium Kesehatan (BBLK) Makassar pada sampel  sabut  buah  pinang  ( Areca  catechu.  L )  dari  Kabupaten  Kaimana  telah  dilakukan,  dan disimpulkan  bahwa  sabut  buah  pinang  dari  Kabupaten  Kaimana  mengandung  senyawa  tanin  dan mengandung jenis tanin terkondensasi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  untuk  semua  pihak  yang  sudah  banyak  membantu  penelitian  ini  hingga dapat terlaksana dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Arisandi, 2008. Khasiat Tanaman Obat. Pustaka Buku Murah. Jakarta.
Dalimartha. 2009. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 1. Jakarta: Trubus Agriwidya.
Departemen Kesehatan dan Kesejahteraan Sosial, 2001. Inventaris Tanaman Obat Indonesia 1. Jilid 2. Bakti Husada. Jakarta.
Depkes RI, 1989. Materia Medika Indonesia. Jilid V. Jakarta.
Ditjen POM, 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan RI.
Ditjen  POM,  2000.  Parameter  Standar  Umum  Ekstrak  Tumbuhan  Obat.  Cetakan  Pertama.  Jakarta: Departemen Kesehatan RI.
Hargono, Djoko et al., 2013. Materia Medika Indonesia Jilid VI. Ditjen POM. Jakarta.
Harborne, J.B., 1987. Metode Fitokimia. Cetakan 2. Institut Pertanian Bandung.
Hermiati,  dkk,.  2005. Pemanfaatan  Biomassa  Lignolselulosa  Ampas  Tebu  untuk  Produksi  Bioetanol.
Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Mosier, dkk,. 2005. Features of Promising Technologies for Pretreatment of Lignocellulosic Biomass. Biore Sourse Technology.
Nika  Khumaidah,  dkk,  2019.  Inhibisi  Korosi  Ekstrak  Buah  Pinang  (Areca  Catechu  L.)  sebagai Penghambat Laju Korosi pada Baja Karbon Rendah C-Mn Steel dengan Medium Korosif HCl dan NaCl. Jurnal Teori dan Aplikasi Fisika, Vol 07, No. 01.
Nofriadi.,  2009.  Keragaman  Nilai  Lignin  Terlarut  Asam  (Acid  Soluble  Lignin)  dalam  Kayu  Reaksi Pinus  Merkussi  Jungh  Et  de  Vriese  dan  Gnetum  gnemon  Linn.  Fakultas  Kehutanan.  Institut Pertanian Bogor.
Nonaka, G, 1989. Isolation and Structure Elucidation of Tannins. DOI: 10.1351/PAC198961030357.
Sihombing, 2000. Budidaya Tanaman Pinang. Jakarta: Penebar Swadaya.
Staples  &  Bevacqua.,  2006.  Areca  catechu.  L  (Betel  Nut  Palm).  Species  Profile  for  Pacific  Island Agroforestry. Diakses 3 Maret 2019.
Sulastry,  Tati.,  2009.  “Analisis  Kadar  Tanin  Ekstrak  Air  dan  Etanol  Pada  Biji  Pinang  Sirih  (Areca catechu. L). Jurnal Cemica Vol 10. UNM.
Titin  Yulineri,  dkk,  2005.  Selenium  dari  Ekstrak  Biji  dan  Akar  Pinang  (Areca  Catechu  L.)  yang Difermentasi  dengan  Konsorsium  Acetobacter-Saccharomyces  sebagai  Antiseptik  Obat Kumur. Jurnal Biodiversitas, Vol 7, No. 1. Hal 18-20. DOI: 10.13057/biodiv/d070106.
Tiwow., 2013. Uji Efek Antielmintik Ekstrak Etanol Biji Pinang (Areca  catechu. L) terhadap Cacing Ascaris  Lumbricoides  dan  Ascaridia  Galii  secara  In  Vitro.  Pharmacon  Jurnal  Ilmiah  Farmasi UNSRAT.