## Analisis Profitabilitas Usahatani Pembibitan Tanaman Durian Di CV. Alam Lestari Kecamatan Salaman Kabupaten Magelang
(Profitability Analysis Of Durian Plant Nursery Farming In Cv. Alam Lestari
Salaman Sub-District, Magelang District) 1 2 3
Muhammad Rifqi Taqiuddin Rafif , Agus Setiadi , dan Titik Ekowati Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, S.H Tembalang, Semarang rfqrafif@gmail.com, agus_setiadi2006@yahoo.co.id, tiekowati@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis profitabilitas usahatani pembibitan tanaman durian CV. Alam Lestari yang terdiri dari analisis profitabilitas, gross profit margin, dan net profit margin.  Metode  penelitian  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  studi  kasus,  kasus  yang terjadi  pada  besarnya  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  pendirian  usaha  apakah  berpengaruh terhadap  alokasi  sumber  biaya  (investor  atau  bank)  yang  memerlukan  gambaran  analisis usahatani. Dalam perkembangannya, perlu dilakukan analisis untuk mengetahui langkah yang dilakukan dalam menghadapi kondisi yang ada di lapangan. Pemilihan sampel dari pemilik dan 15 karyawan di CV. Alam Lestari yang mengetahui dan memiliki berbagai informasi yang diperlukan untuk  mendukung  penelitian  yang  dilakukan.  Data  yang  diperoleh  di  analisis  menggunakan analisis kualitatif dan kuantitatif. Analisis kuantitatif digunakan untuk menganalisis profitabilitas, gross  profit  margin,  dan  net  profit  margin.    Biaya  produksi  rata-rata  yang  dikeluarkan  untuk produksi pembibitan tanaman durian oleh CV. Alam Lestari setiap bulannya adalah sebesar Rp. 161.995.250, penerimaan rata-rata yang diperoleh sebesar Rp. 238.552.500, pendapatan sebesar Rp.  76.632.250.  Profitabilitas  rata-rata  usahatani  pembibitan  tanaman  durian  CV. Alam  Lestari setiap bulannya adalah sebesar 46,57%, Gross Profit Margin sebesar 31,42%, Net Profit Margin sebesar 24,51% dan dapat diartikan finansial layak dilaksanakan atau profit serta margin laba kotor dan margin laba bersih di atas standar rata-rata industri.
Kata kunci : durian; pembibitan; produksi; profitabilitas; usahatani

## ABSTRACT
This study aims to analyze the profit ability of durian plant nursery farming CV Alam Lestari which consists of profitability analysis, gross profit marginz, and net profit margin. The research method used in this research is a case study, a case that occurs in the amount of costs incurred for the establishment of a business whether it affects the allocation of cost sources (investors or banks) that require an overview of farming analysis. In its development, it is necessary to analyze to find out the steps taken in dealing with existing conditions in the field. Sample selection from the owner and 15 employees at CV Alam Lestari who know and have various information needed to support the research conducted. The data obtained is analyzed using qualitative and quantitative analysis. Quantitative analysis is used to analyze profitability, gross profit margin, and net profit margin.  The average production costs incurred for the production of durian plant nurseries by CV. Alam Lestari every month is Rp. 161,995,250, the average revenue obtained is Rp. 238,552,500, income of Rp. 76,632,250. The average profitability of durian plant nursery farming CV. Alam Lestari every month is 46.57%, Gross Profit Margin of 31.42%, Net Profit Margin of 24.51% and can be interpreted as financially feasible or profit as well as gross profit margin and net profit margin above the industry average standard.
Keywords : durian; nursery; production; profitability; farming

## PENDAHULUAN
Sektor pertanian Indonesia masih memegang  peranan  penting  dalam pembangunan  ekonomi  nasional. Indonesia  tergolong  dalam  negara berkembang  dan  pertanian  memberikan kontribusi yang besar bagi pembangunan ekonomi Indonesia. Peranan pertanian di pembangunan  ekonomi  Indonesia semakin  strategis  terhadap  devisa negara  bahkan  dikatakan  satu-satunya sektor  yang  mampu  bertahun  di  tengah krisis  ekonomi,  dengan  adanya  otonomi daerah  saat  ini  daerah  harus  mandiri dalam  memanfaatkan  potensi  daerah serta  dapat  memperbesar  kemampuan pembiayaan  daerah  dan  meningkatkan kesejahteraan (Zulhadi, 2010). Pertanian merupakan  sektor  penopang  terbesar kedua  bagi  perekonomian  Indonesia. Produk  domestik  bruto  (PDB)  lapangan usaha pertanian atas dasar harga berlaku (ADHB)  mencapai  Rp2,25  kuadriliun s e p a n j a n g   2 0 2 1 .   N i l a i   t e r s e b u t berkontribusi  sebesar  13,28%  terhadap PDB nasional. Masyarakat masih memilih pada  sektor  pertanian  untuk  dijadikan sumber  mata  pencaharian  baik  menjadi petani maupun menjadi pelaku usahatani. Subsektor  pertanian  yang  banyak diminati  adalah  subsektor  hortikultura, khususnya buah-buahan (BPS, 2021).
Buah-buahan  merupakan  jenis t a n a m a n   h o r t i k u l t u r a   y a n g   h a s i l produknya  bersifat  tahunan  dan  dikenal sebagai sumber vitamin dan mineral serta k o m o d i t a s   y a n g   b a i k   u n t u k dikembangkan  di  daerah  (Septiadi  & Nursan,  2021).  Tanaman  hortikultura memiliki dua kontribusi yang besar yaitu sebagai  sumber  pemenuhan  gizi penduduk  dan  subsektor  yang  dapat menghasilkan  nilai  tambah  (Septiadi  & Mundiyah,  2020).  Durio  zibethinus  Murr. merupakan  jenis  tanaman  hortikultura, yakni spesies durian yang paling diminati oleh  masyarakat  Indonesia,  hal  ini disebabkan karena rasa dan aroma pada buahnya  yang  khas.  Di  Indonesia  telah
ditemukan  18  jenis  durian  dan  hanya sembilan  jenis  yang  dapat  dikonsumsi. Buah  durian  banyak  mengandung  kalori, vitamin,  lemak  dan  protein.  Peningkatan jumlah  penduduk  dan  pendapatan perkapita  meningkatkan  kebutuhan konsumsi  buah  durian  (Suryawan et  al ., 2020).  Produksi  durian  di  Indonesia mencapai 1,35 juta ton pada 2021. Jumlah itu naik 19,40% dibandingkan pada tahun sebelumnya  yang  sebesar  1,13  juta  ton. Durian  dicari  oleh  masyarakat  karena aroma  yang  tajam  pada  durian.  Dengan aroma  tajam  tersebut,  masyarakat Indonesia menjadikan durian untuk selalu dijadikan  pusat  konsumsi.  Tampaknya aroma  tersebut  juga  menjadi  pemicu masyarakat  untuk  memakan  buah  durian dalam  jumlah  yang  banyak  (Nursamsi, 2019).
Mayoritas  durian  berdaging  tebal, gemuk,  warnanya  kuning,  kering  berbiji kecil dan manis. Hal tersebut juga termasuk ke  dalam  syarat  mutu  ekspor  durian unggulan.  Namun,  untuk  mendapatkan durian jenis yang sesuai kriteria sangatlah sulit.  Pada  umumnya,  petani  jarang  yang hanya  menanam  satu  jenis  durian  di kebunnya,  namun  beraneka  jenis. Berdasarkan  permasalahan  tersebut banyak  petani  mengganti  tanaman  buah duriannya dengan bibit yang bersertifikasi. Bibit  yang  dipilih  oleh  petani  adalah  bibit dari  indukan  yang  berkualitas.  Komoditas durian  menyimpan  potensi  ekonomi  yang besar  sebagai  salah  satu  penggerak ekonomi  dari  sektor  pertanian.  Negara tetangga,  Thailand,  telah  berhasil membuktikannya  yang  sekarang  disusul oleh  Malaysia.  Di  Indonesia,  durian menempati  posisi  ke-4  produksi  buah nasional setelah pisang, jeruk dan mangga. Produksi  durian  nasional  tahun  2014 mencapai 855.554 ton. Budidaya tanaman durian  ( Durio  zibethinus  L .)  di  Indonesia memiliki prospek tinggi karena mempunyai nilai komersial yang tinggi dan permintaan konsumen  pada  saat  musim  durian  yang cukup tinggi (Suryawan et al ., 2012).
95 1 2 3
Muhammad Rifqi Taqiuddin Rafif , Agus Setiadi , dan Titik Ekowati : Analisis Profitabilitas Usahatani Pembibitan Tanaman Durian Di CV. Alam Lestari
Kabupaten  Magelang  merupakan salah  satu  daerah  yang  memiliki kecocokan  untuk  budidaya  durian.  Hal itu  dibuktikan  dengan  keadaan  iklim yang  cocok    di  Kabupaten  Magelang sesuai dengan syarat tumbuh tanaman durian. Jumlah pohon durian dari tahun ke  tahun  semakin  meningkat.  Dari sekitar  24.000  meningkat  sampai 100.000  lebih  (BPS,  2020).  Hal  itu menandakan  semakin  meningkatnya minat  petani  di  Kabupaten  Magelang terhadap budidaya durian, khususnya di K e c a m a t a n   S a l a m a n   s e m a k i n meningkat  tiap  tahunnya.  Hal  itu  juga berpengaruh  terhadap  permintaan  bibit durian. Produksi bibit durian di CV. Alam Lestari  Kecamatan  Salaman  masih rendah  yang  berkisar  20.000  sampai dengan  30.000  batang  per  bulan  (BPP Kecamatan  Salaman).    Rendahnya produksi  bibit  durian  dipengaruhi  oleh berbagai  macam  faktor  dan  diperlukan s t r a t e g i   d a l a m   p e n g e m b a n g n a produktivitas  bibit  durian.  Jika  harga menurun maka produksi meningkat dan jika  permintaan  menurun  maka penawaran  meningkat  begitu  juga sebaliknya  (Zamili et  al .,  2020)
Kecamatan  Salaman  merupakan  salah satu  daerah  sentra  produksi  tanaman hortikultura  di  Kabupaten  Magelang. Kebutuhan  bibit  tanaman  hortikultura khususnya  tanaman  durian  diproduksi oleh  petani  bibit.  Permasalahan  yang timbul  adalah  petani  bibit  umumnya belum  secara  rinci  melakukan  analisis usahataninya,  termasuk  CV.  Alam Lestari. Hal tersebut perlu dilakukan oleh setiap usahatani, mengingat pentingnya p e n c a p a i a n   t u j u a n   p e n i n g k a t a n pendapatan  dan  mengalokasikan sumber  daya  yang  ada  secara  efektif dan efisien. Pengembangan lebih lanjut usahatani  diperlukan  biaya  yang  besar yang  berasal  dari  investor  atau  bank, pihak  penyalur  dana  memerlukan gambaran  tentang  keadaan  usahatani pembibitan  yang  akan  dibiayainya,
yakni  analisis  usahatani  pembibitan t a n a m a n   d u r i a n .   D a l a m perkembangannya,  perlu  dilakukan analisis  untuk  mengetahui  langkah  yang dilakukan  dalam  menghadapi  kondisi y a n g   a d a   d i   l a p a n g a n .   Ti n g k a t keberhasilan  suatu  usaha  dilihat  dari analisis  finansial  usaha  tersebut,  untuk mengetahui biaya yang digunakan, resiko yang terjadi agar terhindar dari kerugian. Maka  perlu  dilakukan  studi  analisis profitabilitas  usahatani  pada  pembibitan tanaman  durian  agar  usaha  pembibitan dapat menguntungkan.
Faktor internal dalam produksi bibit durian di CV. Alam Lestari terdiri dari faktor kekuatan  dan  kelemahan.  Faktor k e k u a t a n n y a ,   t a n a m a n   m u d a h dibudidayakan, perawatan mudah, sesuai iklim,  kualitas  bibit  unggul.  Sedangkan kelemahannya,  lahan  terbatas,  sulit mencari  tenaga  kerja,  modal  terbatas. Faktor  eksternal  terdiri  dari  peluang  dan ancaman.  Peluang  yaitu  berupa  saluran pemasaran  yang  pendek,  harga  tinggi, pangsa pasar luas, kebutuhan bibit dalam negeri  tinggi,  bahan  baku  mudah diperoleh.  Sedangkan  ancamannya, serangan hama dan penyakit, perubahan musim,  persaingan  antar  produsen. Faktor  dalam  produksi  bibit  durian perlu  dipertimbangkan  karena  dalam p e n g e m b a n g a n n y a   j u g a   d a p a t menyebabkan  untung  ruginya  dari produsen. Selain itu juga perlu dilakukan analisis  dalam  peningkatan  pendapatan dan  dalam  pengalokasian  sumberdaya secara efektif dan efisien. CV. Alam Lestari dalam  menjalankan  usahanya  baru melakukan pembukuan keuangan secara sederhana.  Usaha  ini  juga  menghadapi perubahan  dalam  jumlah  dan  biaya produksi  karena  pengadaan  bahan  baku oleh pemilik.
Tujuan  penelitian  ini  adalah menganalisis  penerimaan,  pendapatan dan  profitabilitas  pada  usaha  pembibitan tanaman  durian  di  CV.  Alam  Lestari Kecamatan  Salaman  serta  menganalisis
rasio  profitabilitas  usaha  pembibitan tanaman  durian  melalui  Gross  Profit Margin, dan Net Profit Margin di CV. Alam Lestari  Kecamatan  Salaman.  Manfaat penelitian  ini  bagi  pelaku  usahatani adalah  dijadikan  sebagai  bahan informasi  untuk  mengetahui  tentang usahatani  pembibitan  durian  yang  lebih baik; bagi instansi terkait sebagai sarana evaluasi  terkait  dengan  profitabilitas pelaku  usahatani  sehingga  dapat dijadikan  acuan  dalam  pemertaan pelaksanaan program.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian yang digunakan dalam  penelitian  ini  yaitu  metode  studi kasus.  Metode  studi  kasus  banyak digunakan dalam meneliti secara empiris berbagai  karakteristik  dan  hubungan berbagai variabel sosiologi dan psikologi. Kasus  yang  terjadi  pada  penelitian  ini b a n y a k n y a   p e s a i n g   u s a h a t a n i pembibitan  durian  dan  besarnya  biaya yang dikeluarkan untuk pendirian usaha a p a k a h   b e r p e n g a r u h   t e r h a d a p profitabilitas.  Metode  studi  kasus digunakan  untuk  memperoleh  hasil penelitian  secara  mendalam  dan  detail dengan  melakukan  penelitian  secara komprehensif  pada  objek  penelitian (Afidah,  2023).  Metode  pengumpulan data  dalam  penelitian  ini  dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dan dokumentasi.  Sumber  data  yang d i g u n a k a n   d a l a m   p e n e l i t i a n   i n i bersumber  dari  data  primer  dan  data sekunder.  Data  primer  merupakan  data yang  diperoleh  secara  langsung  oleh peneliti.  Data  primer  diperoleh  dan dikumpulkan  dengan  teknik  wawancara bersama  narasumber  (dalam  hal  ini adalah pelaku usahatani) menggunakan alat bantu berupa kuesioner. Sedangkan, data  sekunder  adalah  data  yang diperoleh  secara  tidak  langsung  oleh peneliti  yang  berupa  buku,  jurnal, dokumen  dari  instansi  terkait.  Data
sekunder diperoleh dan dikumpulkan dari beberapa sumber, yaitu dari buku, jurnal, dokumen dari instansi terkait.

## ANALISIS DATA
M e t o d e   a n a l i s i s   d a t a   y a n g digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu dengan  menggunakan  analisis  deskriptif dan analisis kuantitatif. Analisis deskriptif digunakan  untuk  mendeskripsikan mengenai keadaan secara faktual sesuai dengan  fakta  yang  ada  dalam  lapangan serta  dapat  menjelaskan  variabel  yang d i t e l i t i ,   s e p e r t i   p e n d a p a t a n   d a n profitabilitas  yang  diperoleh  dalam usahatani,  serta  tingkat  kelayakan usahatani  pembibitan  tanaman  buah durian.  Sedangkan  analisis  kuantitatif bertujuan  untuk  mendeskripsikan peristiwa yang terjadi dalam bentuk angka yang  bermakna  yang  menghitung  serta merinci  pendapatan  dan  profitabilitass, tingkat  kelayakan  usahatani  pembibitan tanaman durian. Analisis kuantitatif dalam penelitian  ini  terbagi  menjadi  tiga  yaitu a n a l i s i s   b i a y a ,   p e n e r i m a a n ,   d a n pendapatan.  analisis  profitabilitas usahatani  pembibitan  tanaman  buah durian.
a.  Analisis  Biaya,  Penerimaan,  dan Pendapatan
P e r h i t u n g a n   b i a y a   p r o d u k s i usahatani  pembibitan  tanaman  buah durian menjadi dua yaitu biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap pada usahatani pembibitan tanaman buah durian meliputi b i a y a   p a j a k ,   s e w a   l a h a n ,   s e r t a penyusutan  alat  pertanian.  Sedangkan biaya variabel pada usahatani pembibitan tanaman  buah  durian  meliputi  biaya tenaga kerja, bibit, pupuk, pestisida, dan lain-lain.  Biaya  adalah  nilai  dari penggunakan produksi dan lain-lain yang dibebankan  pada  proses  produksi  yang bersangkutan (Soekartawi, 2005). Secara sistematis,  biaya  produksi  dihitung dengan rumus sebagai berikut
97
1 2 3
Muhammad Rifqi Taqiuddin Rafif , Agus Setiadi , dan Titik Ekowati : Analisis Profitabilitas Usahatani Pembibitan Tanaman Durian Di CV. Alam Lestari
TC = TFC + TVC Keterangan : TC : total biaya usahatani (Rp) TFC : total biaya tetap usahatani (Rp) TVC :  total  biaya  variabel  usahatani
(Rp)
P e r h i t u n g a n   p e n e r i m a a n usahatani  pembibitan  tanaman  buah durian  dilakukan  untuk  mengetahui besarnya  hasil  seluruh  penjualan  bibit tanaman  buah  durian  yang  diproduksi. Penerimaan  adalah  hasil  perkalian antara hasil produksi dengan harga jual dan dinilai dalam satuan rupiah (Yusuf et al .,  2016).    Secara  sistematis, penerimaan  dihitung  dengan  rumus sebagai berikut.
TR = Q . P Q
Keterangan :
TR : total penerimaan usahatani (Rp) Q : jumlah produksi (polybag) P :  harga  jual  per  satuan  polybag
Q (Rp)
P e r h i t u n g a n   p e n d a p a t a n usahatani  pembibitan  tanaman  buah durian  dilakukan  untuk  mengetahui pendapatan  bersih  dari  usahatani pembibitan  tanaman  buah  durian  yang dilaksanakan.  Perhitungannya  adalah selisih  antara  penerimaan  dengan  total biaya  produksi  dalam  usahatani. Pendapatan  juga  disebut  keuntungan absolut  digunakan  dalam  usahatani untuk  mencari  keuntungan  absolut. Pendapatan adalah selisih antara biaya penerimaan  dengan  biaya  produksi (Mamondol,  2016).  Secara  sistematis pendapatan  dihitung  dengan  rumus sebagai berikut.
I = TR – TC Keterangan : I : pendapatan usahatani (Rp) TR : total penerimaan usahatani (Rp) TC : total biaya usahatani (Rp)
b.  A n a l i s i s   P r o f i t a b i l i t a s Usahatani
P r o f i t a b i l i t a s   a d a l a h pengukuran  akan  efisiensi  dalam u s a h a   d e n g a n   m e n g g u n a k a n sumberdaya  untuk  menghasilkan laba  atau  pendapatan  bersih  suatu usaha (Kay et al ., 2012). Pendapatan b e r s i h   d a l a m   u s a h a   h a r u s dipertimbangkan  sebagai  titik  awal d a l a m   m e n g a n a l i s i s   t i n g k a t profitabilitas.  Rasio  profitabilitas adalah  indikator  dalam  mengukur efisiensi  keseluruhan  dalam  usaha. Rumus  profitabilitas  adalah  sebagai berikut :
Pengujian ini dilakukan dengan uji one sample t-test. Uji one sample t- test adalah  suatu  analisis  untuk membandingkan  nilai  dengan  rata- rata sampel berbeda nyata atau tidak. Uji one sample t-test bertujuan untuk m e n g u k u r   p e n g a r u h   v a r i a b e l independent secara individual dalam menerangkan  variasi  variabel dependen. Taraf signifikasi  dalam uji t i n i   a d a l a h   p a d a   t i n g k a t   5 % . Profitabilitas  dibandingkan  suku bunga  bank  deposito.  Suku  bunga bank deposito untuk bank BRI tahun 2023 per tahunnya sebesar 3,75%. Hipotesis statistik :
H0 :  μ  ≤  3,75%,  profitabilitas usahatani  pembibitan  durian kurang  dari  sama  dengan suku  bunga  bank  deposito sebesar 3,75% H1 :  μ  >  30%,  profitabilitas usahatani  pembibitan  durian lebih  standar  suku  bunga bank    deposito  sebesar
3.75%
Apabila  hasil  signifikasi ≤ 5%  maka  H0 ditolak,  artinya  profitabilitas berbeda nyata dengan suku bank deposito yang berlaku Apabila  hasil  signifikasi  >  5%  maka  H1 ditolak, artinya profitabilitas tidak berbeda  nyata  dengan  suku bunga  bank  deposito  yang berlaku
Gross  Profit  Margin bertujuan untuk menunjukkan besarnya keuntungan kotor  yang  diperoleh  usahatani  dari penjualan bibit durian. Semakin besar nilai Gross  Profit  Margin yang  didapatkan, maka  semakin  baik  operasi  dalam usahatani  tersebut.  Secara  sistematis analisis Gross  Profit  Margin dihitung dengan rumus sebagai berikut.
Pengujian ini dilakukan dengan uji one  sample  t-test.  Uji one  sample  t-test a d a l a h   s u a t u   a n a l i s i s   u n t u k membandingkan  nilai  dengan  rata-rata sampel berbeda nyata atau tidak. Uji one sample  t-test bertujuan  untuk  mengukur pengaruh  variabel  independent  secara individual  dalam  menerangkan  variasi variabel  dependen.  Taraf  signifikasi dalam  uji  t  ini  adalah  pada  tingkat  5%. G P M   d i p e r o l e h   d e n g a n   c a r a membandingkan  hasil  dengan  rata  rata industri di sektor pertanian sebesar 30% (Kasmir, 2016).
Hipotesis statistik : H0 :  μ  ≤  30%,  GPM  usahatani pembibitan  durian  kurang  dari sama dengan standar rata-rata i n d u s t r i   s e k t o r   p e r t a n i a n sebesar 30%
H1 :  μ  >  30%,  GPM  usahatani pembibitan durian lebih standar rata-rata  industri  di  sektor pertanian sebesar 30%
Nilai Signifikasi : α = 5%
Kriteria pengujian : Apabila  hasil  signifikasi  ≤  5%  maka  H0 ditolak,  artinya  GPM  berbeda nyata dengan GPM pada standar rata-rata industri sektor pertanian yang berlaku.
Apabila  hasil  signifikasi  >  5%  maka  H1 ditolak,  artinya  GPM  tidak berbeda nyata dengan nilai GPM pada  standar  rata-rata  industri sektor pertanian yang berlaku.
Net Profit Margin bertujuan untuk mengetahui  kemampuan  usahatani dalam  menghasilkan  laba  bersih.  Nilai rata-rata Net Profit Margin dalam sebuah usaha  adalah  5,7%.    Secara  sistematis Net Profit Margin dihitung dengan rumus sebagai berikut.
Pengujian  ini  dilakukan  dengan uji one  sample  t-test .  Uji one  sample t-test adalah  suatu  analisis  untuk membandingkan  nilai  dengan  rata-rata sampel berbeda nyata atau tidak. Uji one sample t-test bertujuan untuk mengukur pengaruh  variabel  independent  secara individual  dalam  menerangkan  variasi variabel  dependen.  Taraf  signifikasi dalam  uji  t  ini  adalah  pada  tingkat  5%. Apabila    nilai  signifikasi  <0,05  maka dinyatakan  bahwa  variabel  independen b e r p e n g a r u h   t e r h a d a p   v a r i a b e l dependen, begitu juga sebaliknya (Murti et al ., 2019). Nilai NPM diperoleh dengan cara  membandingkan  hasil  dengan standar  rata-rata  industri  di  sektor pertanian sebesar 20% (Kasmir, 2016) Hipotesis statsitik : H0  :  μ  ≤  20%,  NPM  usahatani pembibitan durian kurang dari sama dengan  standar  rata-rata  industri sektor pertanian sebesar 20%
H1  :  μ  >  20%,  NPM  usahatani pembibitan  durian  lebih  standar rata-rata  industri  sektor    pertanian sebesar 20%
99
1 2 3
Muhammad Rifqi Taqiuddin Rafif , Agus Setiadi , dan Titik Ekowati : Analisis Profitabilitas Usahatani Pembibitan Tanaman Durian Di CV. Alam Lestari
Nilai Signifikasi : α = 5%
Kriteria pengujian : Apabila  hasil  signifikasi  ≤  5%  maka  H0 ditolak,  artinya  NPM  berbeda nyata dengan NPM pada standar rata-rata industri sektor pertanian yang berlaku.
Apabila  hasil  signifikasi  >  5%  maka  H1 ditolak,  artinya  NPM  tidak berbeda nyata dengan nilai NPM pada  standar  rata-rata  industri sektor pertanian yang berlaku.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Profil Perusahaan
CV. Alam Lestari terletak di Dusun Planden,  Desa  Jebengsari,  Kecamatan Salaman,  Kabupaten  Magelang,  Jawa Tengah yang didirikan pada tahun 2008.
CV. Alam Lestari salah satu badan usaha berbentuk  CV  yang  bergerak  di  sektor pembibitan  hortikultura,  khususnya  buah- buahan.  Pembibitan  yang  dilakukan  oleh CV.  Alam  Lestari  guna  memperbanyak tanaman.
Dengan  adanya  tanaman  induk durian,  CV.  Alam  Lestari  melakukan perbanyakan  tanaman  dengan  secara sambung  dan  terus  berkemang  hingga sekarang  dengan  kemampuan  produksi tinggi.  Di  CV.  Alam  Lestari  ini  memiliki sarana dan prasarana sebagai berikut.
1.  Sumber  air  meliputi  tandon  air, pompa air, pralon atau selang
2.  Bangunan kantor pemasaran
3.  Gudang  meliputi  gudang  media tanam dan gudang peralatan
4.  Naungan paranet
5.  Transportasi Peralatan

## Analisis Usahatani
Investasi Tabel 1. Investasi CV. Alam Lestari
Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan  Tabel  1.  investasi pembibitan  tanaman  durian  terbagi menjadi  2  jenis  aset  investasi  yaitu pembangunan  fasilitas  pembibitan  dan peralatan.  Pembangunan  fasilitas pembibitan  meliputi  kantor  pemasaran, gudang,  mobil  pickup,  naungan    sumur,
tandon  air  serta  pompa  air  dan  pipa dengan  investasi  dengan  persentase 97%  atau  seharga  Rp.  418.024.000. Sedangkan  investasi  peralatan  dengan persentase  3%  atau  seharga  Rp. 8.490.000.

## Penyusutan
Tabel 2. Penyusutan CV. Alam Lestari
Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan  Tabel  2.  penyusutan dalam  pembibitan  tanaman  durian terbagi menjadi 2 jenis penyusutan, yaitu fasilitas  pembibitan  dan  peralatan. Perhitungan  penyusutan  dihitung  per tahun  dan  bulan.  Total  penyusutan  per bulan pada CV. Alam Lestari sebesar Rp. 2.672.000 dan per tahunnya sebesar Rp.
38.285.000.  Nilai  penyusutan  terbesar pada fasilitas pembibitan yaitu di kantor
pemasaran dengan umur pakai selama 25 tahun  dan  nilai  penyusutan  sebesar  Rp. 7.942.400 per tahun dan penyusutan per bulannya  sebesar  Rp.  661.800.  Harga akhir semua jenis penyusutan adalah Rp. 0,-.  Hal  ini  karena  perusahaan  memiliki taksiran  bahwa  setelah  umur  ekonomi habis maka jenis aset yang diinvestasikan tidak memiliki manfaat kembali.

## Biaya Produksi
Tabel 3. Biaya Variabel per Bulan CV. Alam Lestari

## Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan Tabel 3. biaya variabel meliputi  pembelian  biji  durian,  tangkai entres,  polybag,  tanah,  ajir  bambu, pupuk, plastik sambung, pestisida, rafia, dan label . Biaya variabel tertinggi pada bulan Agustus tahun 2022 yakni, sebesar
Rp.  134.775.000,  sedangkan  biaya variabel  terkecil  pada  bulan  April  2023 yakni, sebesar Rp. 42.750.000. Rata-rata biaya variabel setiap bulannya pada CV. Alam Lestari sebesar Rp. 115.706.250.
101
1 2 3
Muhammad Rifqi Taqiuddin Rafif , Agus Setiadi , dan Titik Ekowati : Analisis Profitabilitas Usahatani Pembibitan Tanaman Durian Di CV. Alam Lestari
Tabel 4. Biaya Tetap per Bulan CV. Alam Lestari
Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan  Tabel  4.  biaya  tetap yang  dikeluarkan  dalam  pembibitan
tanaman  durian  yaitu  sejumlah  Rp 46.214.000 setiap bulannya

## Produksi Pembibitan Durian
Berdasarkan  Ilustrasi  1.  jumlah produksi  pembibitan  tanaman  durian menunjukkan  produksi  tertinggi  terjadi pada bulan  Agustus 2022 sebesar 11.980 bibit  dan  produksi  terendah  pada  bulan April  sebesar  4.000  bibit.  Hal  tersebut dikarenakan  pada  bulan April  memasuki bulan  Ramadhan  dan  dapat  dikatakan
produksi menurun drastis  seiring dengan permintaan di pasar. Namun, pada bulan sebelumnya, seperti Februari dan Maret masing-masing  sebesar  11.820  dan 11.200 bibit produksi sudah dioptimalkan untuk  antisipasi  apabila  ada  permintaan pasar.

## Penerimaan
Tabel 6. Penerimaan CV. Alam Lestari 2022-2023
Berdasarkan Tabel 6. penerimaan yang didapatlan rata-rata penerimaan CV.
Alam  Lestari  pada  tahun  2022-2023 adalah  sebesar  Rp.  237.848.182  setiap bulannya.  Pada  CV.  Alam  Lestari  dari bulan  Desember  2022  sebesar  Rp.
270.300.000  dengan  penjualan  bibit sebanyak  9010  merupakan  penerimaan tertinggi.  Penerimaan  yang  tinggi dikarenakan  harga  jual  yang  tinggi  dan jumlah bibit yang terjual.
Sumber : Data primer diolah, 2023

## Pendapatan
Tabel 7. Pendapatan CV. Alam Lestari 2022-2023
Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan  Tabel  7.  diperoleh dalam  produksi  pembibitan  tanaman durian cenderung mengalami perubahan tergantung  dengan  permintaan  pasar dan  harga  jual  serta  biaya  yang dikeluarkan.  Pendapatan  tertinggi  pada bulan  Desember  2022  sebesar  Rp. 106.636.000,  sedangkan  pendapatan
terendah pada bulan April 2023 sebesar Rp. 23.716.000 yang disebabkan karena permintaan  dari  pasar  menurun. Pendapatan rata-rata yang diperoleh CV. Alam Lestari dari periode bulan Juni 2022 sampai  bulan  mei  2023  sebesar    Rp. 76.632.250.
103
1 2 3
Muhammad Rifqi Taqiuddin Rafif , Agus Setiadi , dan Titik Ekowati : Analisis Profitabilitas Usahatani Pembibitan Tanaman Durian Di CV. Alam Lestari

## Profitabilitas
Tabel 8. Profitabilitas CV. Alam Lestari 2022-2023
Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan  Tabel  8,  hasil  rasio profitabilitas  pembibitan  tanaman  durian di CV. Alam Lestari memiliki profitabilitas rata-rata  46,57%.  Profitabilitas  tertinggi pada  periode  bulan  Desember  2022
sebesar  65,15%  dan  profitabilitas terendah  terjadi  pada  bulan  April  2023 sebesar  26,66%.  Profitabilitas  yang tinggi  disebabkan  karena  pendapatan yang diperoleh tinggi.
Tabel 9. Hasil Uji One Sampel t Test Profitabilitas Pembibitan Tanaman Durian
Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan  Tabel  9.  sebelum melakukan  uji One  sample  T-test ,  maka d i l a k u k a n   u j i   n o r m a l i t a s   u n t u k mengetahui  data  memiliki  distribusi normal  atau  tidak.  Nilai  signifikasi m e n u n j u k k a n   0 , 2 0 0   y a n g   d a p a t dikatakan  bahwa  asumsi  normalitas terpenuhi. One sample t test profitabilitas dibandingkan  dengan  suku  bunga  bank BRI  deposito  menunjukan  bahwa  nilai signifikasi  profitabilitas  rata-rata  setiap
bulannya adalah 46,57 %. Nilai signifikasi uji one sample t test menunjukkan 0,001 <0,005  sehingga  H1  diterima  dan  H0 ditolak.    Hal  tersebut  dapat  diartikan bahwa terdapat perbedaan nyata antara profitabilitas  dengan  suku  bunga  BRI. B e r d a s a r k a n   u j i   d i   a t a s   m a k a profitabilitas pembibitan tanaman durian di  CV.  Alam  Lestari  dapat  dikatakan menguntungkan.
Tabel 10. Perhitungan Gross Profit Margin Pembibitan Tanaman Durian
Berdasarkan  Tabel  10,  dalam pembibitan tanaman durian di CV. Alam Lestari  selama  1  tahun  per  bulannya memiliki rata-rata 31,42%. GPM tertinggi pada  bulan  Desember  tahun  2022 sebesar  39,45%  dan  terendah  pada bulan  April  2023  sebesar  21,05%.
Penurunan  GPM  terjadi  pada  bulan Januari dan mengalami peningkatan pada bulan  Mei.  Perusahaan  mampu  terus meningkatkan  GPM  yang  berarti  biaya yang  dikeluarkan  untuk  penjualan semakin efisien.
Tabel 11. Hasil Uji One Sample t-Test nilai GPM Pembibitan Tanaman Durian
Berdasarkan  Tabel  11.  nilai  uji normalitas adalah 0,200; tes value 30%; mean  31,42%; one  sample  t-test 0,365. GPM  sebesar  31,42%  menunjukkan bahwa  kurang  dari    nilai  signifikasi  nilai GPM lebih dari 30% (>0,30) sehingga H0 diterima  dan  HI  ditolak.  Hal  tersebut diartikan  bahwa  antara  tidak  terdapat perbedaan antara GPM CV. Alam Lestari
dan  rata-rata  GPM  pada  industri  yang ada.  Apabila  dilihat  rata-rata  GPM  CV. Alam  Lestari  selisih  dengan  rata-rata GPM industri <5%. GPM CV. Alam Lestari memiliki  rata-rata  lebih  tinggi  daripada rata-rata  GPM  industri  yang  ada  yaitu 31,58%  jika  dibandingkan  dengan  rata- rata  GPM  industri  sesuai  dengan  buku Kasmir (2010) yaitu sebesar 30%.
105 1 2 3
Muhammad Rifqi Taqiuddin Rafif , Agus Setiadi , dan Titik Ekowati : Analisis Profitabilitas Usahatani Pembibitan Tanaman Durian Di CV. Alam Lestari

## Net Profit Margin
Tabel 12. Perhitungan Net Profit Margin Pembibitan Tanaman Durian
Berdasarkan Tabel 12. pembibitan tanaman  durian  di  CV.  Alam  Lestari selama  1  tahun  memiliki  rata-rata 24,51%.  Nilai  NPM  tertinggi  pada  bulan Desember  tahun  2022  sebesar  30,77% dan terendah pada bulan April tahun 2023 sebesar 16,42%. Hal ini dapat dikatakan bahwa NPM pada CV. Alam Lestari profit
Sumber : Data primer diolah, 2023
sesuai  dengan  standar  industri  sebesar 20%. NPM dihitung dari pendapatan yang telah  dikurangi  pajak  sebanyak  22%. Besaran pajak telah diatur pada UU PPh pasal 17 ayat (2) bahwa tarif untuk CV dan PT yang digunakan adalah yakni tarif PPh untuk badan sebesar 22%.
Tabel 13. Hasil Uji One Sampel t-Test Nilai NPM Pembibitan Tanaman Durian

## Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan  Tabel  12.  nilai  uji normalitas adalah 0,200; tes value 20%; mean 24,51%; one sample t-test 0 ,003. GPM  sebesar  24,51%  menunjukkan bahwa  kurang  dari    nilai  signifikasi  nilai GPM lebih dari 20% (>0,20) sehingga H0 diterima  dan  HI  ditolak.  Hal  tersebut diartikan  bahwa  antara  tidak  terdapat perbedaan antara GPM CV. Alam Lestari dan  rata-rata  NPM  pada  industri  yang ada.  Apabila  dilihat  rata-rata  GPM  CV. Alam  Lestari  selisih  dengan  rata-rata GPM industri <5%. GPM CV. Alam Lestari memiliki  rata-rata  lebih  tinggi  daripada rata-rata  GPM  industri  yang  ada  yaitu
24,51%  jika  dibandingkan  dengan  rata- rata  GPM  industri  sesuai  dengan  buku Kasmir (2010) yaitu sebesar 20%.

## KESIMPULAN
Biaya  produksi  rata-rata  yang dikeluarkan  untuk  produksi  pembibitan tanaman  durian  oleh  CV.  Alam  Lestari setiap  bulannya  adalah  sebesar  Rp. 161.995.250, penerimaan rata-rata yang diperoleh  sebesar  Rp.  238.552.500, pendapatan  sebesar  Rp.  76.632.250. Profitabilitas  rata-rata  usahatani pembibitan  tanaman  durian  di  CV. Alam Lestari  setiap  bulannya  adalah  sebesar
46,57%, Gross  Profit  Margin sebesar 31,42%, Net  Profit  Margin sebesar 24,51%. CV. Alam Lestari secara finansial layak dilaksanakan dan profit serta margin laba kotor dan margin laba bersih di atas standar rata-rata industri

## SARAN
CV. Alam Lestari diharapkan dapat menekan pengeluaran biaya produksi per bulannya  agar  margin  laba  kotor  dan bersih dapat meningkat, jika margin laba kotor  dan  bersih  meningkat  maka profitabilitas akan meningkat.
CV. Alam Lestari perlu adanya jalinan dan pemeliharan  dalam  satu  lembaga  yang kuat  diantara  pengusaha  dan  eksportir agar dapat memperluas pasar yang lebih luas

## DAFTAR PUSTAKA
Kasmir. 2016. Analisis laporan keuangan. Edisi 1. Cetakan Ketujuh. PT. Raja Grafindo Persada: Jakarta.
Kay.  2012.  Farm  Management.  Sevent Edition. McGraw-Hill: New York.
Mamondol,  M.  R.  2016.  Analisis kelayakan  ekonomi  usahatani p a d i   s a w a h   d i   K e c a m a t a n Pamona Puselemba. J. Envira. 1 ( 2 ) : 1 – 10
Murti,  S.  A.,  S.  I.  Santoso,  &  K. Budiraharjo.  2019.  Analisis profitabilitas  usahatani  tembakau di Kelompok Tani Desa Legoksari K e c a m a t a n   T l o g o m u l y o Kabupaten Temanggung. J. Sosial ekonomi pertanian. 13 ( 3 ) : 366 –
379
Nursamsi. 2019. Analisis finansial usaha pembibitan durian. J. Agribusiness sciences. 3 ( 1 ) : 52 – 55
Septiadi,  D.  &  A.  Mundiyah.  I.  2020. S t r a t e g i   p e n g e m b a n g a n usahatani  sayuran  berbasis pertanian  organik.  Agrifo.  J. A g r i b i s n i s   U n i v e r s i t a s Malikusaleh. 5 ( 1 ) : 35 – 43
Septiadi,    D.    &  M.  Nursan.    (2021). Optimasi    produksi    usaha    tani sebagai  upaya  peningkatan pendapatan     petani sayuran     di Kota      Mataram.  Agrifo,  Jurnal A g r i b i s n i s   U n i v e r s i t a s Malikussaleh, 5 ( 2 ) : 87-96
Soekartawi.  2016.  Analisis  usahatani. Universitas  Indonesia  Press  (UI Press): Jakarta
Suryawan,  F.,  I.  A.  Wicaksono,  &  A. Kusumaningrum.  2022.  Strategi pengembangan usaha pembibitan Durian  Musang  King  di  CV.  Mitra Kebun Buah Kecamatan Salaman K a b u p a t e n   M a g e l a n g .   J . Agritama. 11 ( 2 ) : 77 – 87
Yusuf,  M.  N.,  A.  E.  Apriani,  &  Soetoro. 2016.  Analisis  usahatani  jagung (Zea Mays  L)  (Suatu  kasus  di Desa  Pancawangi  Kecamatan P a n c a t e n g a h   K a b u p a t e n Tasikmalaya).  J. Agroinfo.  2  ( 3 )  : 145 – 150
Zamili,  N.,  H.,  Gustami,  &  S.  S.  Rahma. 2 0 2 0 .   F a k t o r - f a k t o r   y a n g mempengaruhi  permintaan  dan penawaran  cabe  merah  di  Pasar Raya  MMTC  Medan.  J.  Ilmiah pertanian. 2 ( 1 ) : 77 – 86
Zulhadi,  T.  2010.  Kontribusi  sektor pertanian  terhadap  pertumbuhan ekonomi di
Provinsi  Riau.  J. Ekonomi. 17 ( 1 ) : 1 – 10
107 1 2 3
Muhammad Rifqi Taqiuddin Rafif , Agus Setiadi , dan Titik Ekowati : Analisis Profitabilitas Usahatani Pembibitan Tanaman Durian Di CV. Alam Lestari