Tlodi ynni a choginio

Un agwedd ar dlodi ynni yw diffyg mynediad at danwydd glân, modern a thechnolegau ar gyfer coginio. O 2020 ymlaen, roedd mwy na 2.6 biliwn o bobl mewn gwledydd sy'n datblygu yn coginio'n rheolaidd gyda thanwydd fel pren, tail anifeiliaid, glo, neu cerosin. Mae llosgi'r mathau hyn o danwydd mewn tanau agored neu stofs traddodiadol yn achosi llygredd aer niweidiol yn y cartref, gan arwain at amcangyfrif o 3.8 miliwn o farwolaethau bob blwyddyn yn ôl Sefydliad Iechyd y Byd (WHO), ac yn cyfrannu at amrywiol broblemau iechyd, economaidd-gymdeithasol ac amgylcheddol. Blaenoriaeth uchel mewn datblygu cynaliadwy byd-eang yw sicrhau bod cyfleusterau coginio glân ar gael i bawb a hwnnw'n fforddiadwy. Mae stofiau ac offer sy'n rhedeg ar drydan, nwy petrolewm hylifol (LPG), nwy naturiol trwy bibell (PNG), bio -nwy, alcohol, a gwres solar yn cwrdd â chanllawiau WHO ar gyfer coginio glân. Mae stofiau sy'n llosgi biomas yn fwy effeithlon na stofiau traddodiadol yn cael eu hadnabod fel "stofiau coginio gwell", ac maent yn ateb dir canol pwysig mewn meysydd lle mae defnyddio technolegau glanach yn llai ymarferol. Byddai mynediad byd-eang, cyffredinol i gyfleusterau coginio glân yn dod â manteision mawr o ran diogelu'r amgylchedd a chydraddoldeb rhyw.