Ymenydd yr eithin

Math a rhywogaeth o ffwng yn nheulu'r Tremellaceae yw'r Ymenydd yr eithin. Yr Ymenyddau yw'r enw ar lafar ar y grwp mae'r ffwng yma'n perthyn iddo, ond nid yw'n derm gwyddonol. Lluosog yr ymennydd yw ymenyddau. Mae'r teulu Tremellaceae yn gorwedd o fewn urdd y Tremellales. Defnyddir y ffwng hwn wedi'i goginio mewn bwydydd a gellir ei fwyta'n amrwd. Mae'r rhywogaeth hon o ffwng i'w chael yn Ewrop, Awstralia, Asia, Affrica a Gogledd America.