Décret n° 2020-1813 du 30 décembre 2020 relatif aux conditions de constitution d'un volume complémentaire individuel pour les vins rosés, rouges et blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée
Annexe

ANNEXE I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué : APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/HA) VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/HA) Savoie ou Vins de Savoie 13 33 Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite 12 31 Côtes du Rhône 10 25 Côtes du Rhône Villages 8 22 Ventoux 11 27 Cahors 10 25 Bergerac 12 30 Côtes du Marmandais 5 18 Bordeaux 12 30 Bordeaux supérieur 11 29 Graves de Vayres 10 26 Côtes de Bourg 10 27 Médoc 11 27 Haut-Médoc 11 27 Graves 11 27 Saint-Emilion 10 26 Lussac Saint-Emilion 10 26 Puisseguin Saint-Emilion 10 26 Chinon 11 28 Bourgueil 5 17 Saint-Nicolas de Bourgueil 11 27 Montagne Saint-Emilion 10 26 Saint-Georges Saint-Emilion 10 26 Bugey suivi de la mention Gamay 5 15 Bugey suivi de la mention Mondeuse 5 15 Bugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu 4 14 Gaillac 5 15 Lalande de Pomerol 10 26 Pomerol 9 24 Fronsac 10 26 Saint-Emilion grand cru 9 23 Pécharmant 10 25 Rasteau 3,5 10 Beaumes de Venise 7 19 Vacqueyras 7 18 Canon-Fronsac 10 26 Margaux 11 28 Moulis 11 28 Listrac-Médoc 11 28 Côtes de Duras 11 27 Lirac 4 12 Saumur 12 24 Saumur Champigny 12 24 Côtes du Rhône Villages suivi du nom d'une entité géographique plus petite 8 20 Côtes de Bordeaux 11 27 Côtes de Bordeaux suivi du nom d'une entité géographique plus petite 10 26 Cairanne 7 19 Fitou 9 22,5 Saint-Pourçain 11 27 ,5 II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué : APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/HA) VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné (HL/HA) Muscadet 13 20 Muscadet sur lie 8 20 Muscadet Sèvre-et-Maine 11 20 Muscadet Coteaux de la Loire 11 20 Muscadet Côte de Grandlieu 11 20 Touraine (sans mention complémentaire) 10 20 Chinon 11 28 Menetou-Salon 7 19,5 Quincy 7 19,5 Reuilly 7 19,5 Vouvray 10 25 Bourgogne 14 34 Bourgogne Aligoté 14 36 Coteaux Bourguignons 14 36 Bourgogne Chitry 13 33 Bourgogne Côte Chalonnaise 13 33 Bourgogne Côte d'Auxerre 13 33 Bourgogne Côte Saint-Jacques 13 33 Bourgogne Coulanges la Vineuse 13 33 Bourgogne La Chapelle Notre Dame 13 33 Bourgogne Montrecul 13 33 Bourgogne Le Chapitre 13 33 Bourgogne Côtes d'Or 13 19 Bourgogne Tonnerre 13 31 Petit-Chablis 10 30 Chablis 10 30 Chablis accompagnée de la mention Premier cru 10 29 Beaune 5 15 Beaune premier cru 5 15 Mâcon 14 21 Mâcon Villages 14 20 Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire 13 19 Marsannay 6 16 Montagny 6 18 Montagny 1er cru 6 17 Pernand-Vergelesses 5 15 Pernand-Vergelesses premier cru 5 15 Pouilly-Fuissé 12 30 Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite 7 17 Pouilly-Vinzelles 7 18 Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite 7 17 Pouilly-Loché 7 18 Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite 7 17 Rully 6 17 Rully premier cru 6 17 Saint-Bris 6 19 Saint-Romain 6 28 Saint-Véran 13 19 Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite 12,5 18 Savigny-lès-Beaune 5 15 Savigny-lès-Beaune premier cru 5 15 Viré-Clessé 6 19 Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite 6 18 Bugey 7 20 Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite 4 18 Roussette du Bugey 4 17 Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite 3 15 Savoie ou Vins de Savoie 14 35 Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron 13 34 Savoie suivi de Chignin-Bergeron 13 33 Roussette de Savoie 12 32 Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite 12 30 Bergerac 13 33 Côtes de Bergerac 11 27 Montravel 11 29 Côtes de Montravel 10 25 Rosette 10 25 Bordeaux 13 33 Entre-deux-mers 13 32 Côtes de Bordeaux - Blaye 12 31 Graves 11 29 Vacqueyras 7 18 Alsace 5 15 Bourgogne Côte d'Or 7 19 Graves de Vayre 11 27 Vézelay 9 27 Haut-Poitou 5 15 Côtes de Duras (blanc sec) 12 30 Côtes de Duras (blanc avec sucre) 10 25 Touraine suivi de la dénomination géographique complémentaire Chenonceaux 5 15 Givry 4 18 Givry complété par la mention "premier cru" 4 17 Mercurey 7 17 Mercurey complété par la mention "premier cru" 7 16 Sancerre 6,5 25 Saint-Pourçain 11 27,5 Pouilly-Fuissé 1er cru 6 16 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes basses) 13 30 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (vignes hautes et larges) 12 30 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes basses) 13 30 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (vignes hautes et larges) 12 30 III. - Liste des vins rosés tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué : Appellation d'origine protégé Volume complémentaire individuel maximum de l'appellation pouvant être fixé pour une récolte donnée (HL/HA) Volume complémentaire individuel total maximum de vins pouvant être stockés pour un producteur donné (HL/HA) Rosé d'Anjou 8 15 Ventoux 11 27 Cabernet d'Anjou 12 12 Côtes de Provence 8 15