Kyolsh. Kyolsh () — Kyoln shahrida ishlab chiqariladigan maxsus och pivoning nomi. Bu yuqori achitilgan pivo bir oz achchiq taʼmga ega boʻlib, xmel taʼmi seziladi. Alkogol miqdori 4,8%. Qaysi pivo "Kyolsh" deb atash mumkinligi „Kyolsh konvensiyasi“ da () belgilangan. 1997-yilda "Kyolsch" Yevropa Ittifoqi tomonidan himoyalangan mintaqaviy nav sifatida qabul qilindi. "Kyolsh" 0,2 litr hajmli maxsus stakanlardan () ichiladi. Asta-sekin 0,3 yoki 0,4 litr hajmli kattaroq stakanlar ham muomalaga kirmoqda. Anʼanalar ayniqsa qadrlanadigan pivoxonalarda siz 0,1 litr hajmli stakanda yarim Kyolsh ham boʻlishi mumkin (). Yuqori achitilgan pivo navlari singari, Kyolsh faqat maʼlum bir haroratda hidini toʻliq ochadi. Shuning uchun u „muzdek“ emas, balki 8-10 haroratda ichiladi °C