Zupa ogórkowa. Bodring shoʻrva (, yoki shunchaki ) - shoʻr, kamdan-kam yangi, bodringdan tayyorlangan polshalik anʼanaviy shoʻrva. Ildizli sabzavotlar ham shoʻrvaga qoʻshiladi: kartoshka, sabzi, maydanoz ildizi va boshqalar. Goʻsht, tovuq yoki sabzavotli bulondan foydalanish mumkin, ikkinchi holatda idish boʻladi vegetarian. Tuzlangan bodringning yaqin qarindoshi. U ham issiq, ham sovuq holda isteʼmol qilinadi, shoʻrva kruton yoki kartoshka bilan beriladi.