Sospeso qahvasi. Sospeso qahvasi (, — osib qoʻyilgan, toʻxtatib turilgangan, yechib turilgan, qatʼiyatsiz) — qahva nomi, eski anʼanaga koʻra, Neapoldagi qahvaxonalarda oʻz omadini va saxovatini namoyish qilish uchun shunday qahva buyurtma berish mumkin edi (endilikda butun dunyo boʻylab tarqalgan). Bunday holda, mijoz bir qadah qahva oladi va ikkitasi uchun haq toʻlaydi. Uning hisobiga uysizlar va kambagʻallar qahvaxonaga kirib, baristadan „osib qoʻyilgan“ qoʻshimcha ichimlik bor yoki yoʻqligini soʻrashlari mumkin. Agar bunga qadar tashrif buyuruvchilardan biri sospezo kaffesiga buyurtma bergan boʻlsa, ofitsiant musofirni bepul qahva bilan mehmon qilishi mumkin. Ushbu Neapolitan anʼanasi tobora koʻproq qoʻllanib bormoqda. „Osib qoʻyilgan qahva“ iborasi birinchi marta Rossiyada 2005-yil sentabr oyida Moskvaning ECHO radiosida italiyalik yozuvchi va ssenariy muallifi Tonino Guerra tomonidan „Kitob kazinosi“ dasturida hikoya qilingan va uning tarjimoni va rafiqasi Laura Guerra (Eleonora Yablochkina) tomonidan tarjima qilingan. Shuning uchun, Rossiyada bu atama toʻxtatilgan qahva sifatida keng tarqaldi, bu caffè sospeso iborasining soʻzma-soʻz tarjimasi. „Ruschada Italiya“ portali maʼlumotiga koʻra, atamaning toʻgʻri tarjimasi puli toʻlangan qahva (bu tarjima notoʻgʻri, chunki italyancha „puli toʻlangan qahva“ bu „caffè pagato“ yoki „caffè prepagato“ („oldindan toʻlangan“) deb aytiladi). 2011-yil 11-dekabrda „Rete del Caffè Sospeso“ (Osib qoʻyilgan qahvalar tarmogʻi) turli tashkilotlar va Neapol meri Luidji de Majistris koʻmagida „Osilgan qahva kuni“ni tashkil qildi.