Lipid produtsentlar. Lipid produtsentlar — achitqi zamburugʻlarining Rhodotorula, Lipomyces, Cryptococcus avlodiga mansub shtammlari koʻproq miqdorda (quruq massadan 50-60%) lipid saqlaydilar. Candida avlodiga mansub mikroorganizmlar ozroq (20-40%) lipid saqlasalar-da, tez oʻsib rivojlanishlari bilan ajralib turadilar.