Myurol. Myurol (), Grand Murol () — markazda teshikli doira shaklida asl shakldagi fransuz sigir sutidat tayyorlangan pishloqidir. Tarixi. Pishloq XX-asrning boshidan beri maʼlum. Afsonaga koʻra, bu Overni shahridagi Murol shaharchasining davolovchisi Sen-Nektaire navining pishloqlarida ularning pishishini tezlashtirish uchun teshik ochishga qaror qilganda paydo boʻlgan. Keyin kure oʻz gʻoyasini maʼlum bir Jak Beriouga () kengroq ishlab chiqarishini yoʻlga qoʻygan va uning nomi hali ham baʼzan pishloq nomiga kiritilgan (). Tayyorlanishi. Murol pasterizatsiyalangan sutdan laxtani qizdirmasdan bosib tayyorlanadi. Butun yil davomida ishlab chiqariladi. Pishloqlar bir oy davomida nam yertoʻlada pishib yetiladi, qobigʻi vaqti-vaqti bilan yuviladi. Pishloq boshining diametri 15 sm, qalinligi 3,5 sm va diametri taxminan 4 sm boʻlgan teshikka ega. Pishloqning teshik hosil qilishda olib tashlangan qismi ham ishlatiladi. Diametri 4 sm, balandligi 3,5 sm va ogʻirligi 50 gramm boʻlgan silindr qizil parafin bilan qoplangan va murole (), yaʼni „kichik murol“. Xususiyatlari. Pishgan pishloq zich, elastik sariq pishloqli xamirga ega. Qobigʻi toʻq sariq rangga ega boʻlib, pishganida pishloq boshlari oʻralgan matoning sezilarli izlari bor. Pishloq yumshoq hid va taʼmga ega.