Petit four. Petit four (koʻplik: petits fours, shuningdek, miignardises deb ham ataladi) kichik oʻlchamdagi qandolatchilik mahsuloti. Nomi fransuzcha, "petit four" (), „kichik pech“ degan maʼnoni anglatadi. Tarix va etimologiya. 18-19-asrlarda Fransiyada non pishirish uchun katta gʻishtli (Gollandiya dizayni) pechlar ishlatilgan. Non pishirgandan keyin pechlar sovib ketganligi sababli, nonvoyxonalar qolganissiqlikdan pishiriq pishirishda foydalanadilar. Bu jarayon "à petit four" (soʻzma-soʻz „kichik pechda“) deb nomlandi. Turlari. Petits fourlar uchta turda boʻladi: Fransuz qandolatxonasida turli xil mayda shirinliklar odatda "miignardis" deb ataladi, qattiq, sariyogʻ biskvitlari esa petits fours deb ataladi.