Peptidazalar. Peptidazalar, dipeptidazalar, polipeptidazalar — pep-tidlar yoki peptonlarni aminokislo-talargacha parchalovchi fermentlar. Hayvon va oʻsimlik toʻqimalari hamda mikroorganizmlarda koʻp boʻladi. Proteinazalar bilan birga oqsil almashinishi jarayonida qatnashib, oqsil molekulalarini asta-sekin erkin aminokislotalarga parchalaydi.