Malasada. Malasada — portugal qandolatchilik, xamirturushli xamiridan tayyorlangan qovurilgan ponchik, shakar kukuni bilan qoplangan va baʼzan doljin bilan. Anʼanaviy portugal malasadalarida teshik yoki plomba mavjud emas, lekin baʼzi oʻzgarishlar mavjud, ayniqsa Gavayida pishirilganlar. Gavayida malasada tayyorlashga ixtisoslashgan koʻplab novvoyxonalar mavjud. Taom uzoq oshpazlik tarixiga ega. Manbalar.