2-(gidroksimetil)-3-(asetamidometilen)suksinat gidrolaza. Enzimologiyada 2-(gidroksimetil)-3-(asetamidometilen)suksinat gidrolaza (EC)) kimyoviy reaksiyani katalizlovchi ferment hisoblanadi. Shunday qilib, ushbu fermentning ikkita substrati 2-(gidroksimetil)-3-(asetamidometilen)suksinat va H 2 O, uning 4 ta oxirgi mahsuloti esa asetat, 2-(gidroksimetil)-4-oksobutanoat, NH 3 va CO 2 hisoblanadi. Bu ferment peptid bogʻlaridan tashqari uglerod-azot bogʻlarida, xususan, chiziqli amidlarda taʼsir qiluvchi gidrolazalar oilasiga tegishli. Ushbu ferment sinfining sistematik nomi 2-(gidroksimetil)-3-(asetamidometilen)suksinat amidohidrolaza (deaminatsiya qiluvchi, dekarboksillovchi) boʻlib, umumiy qoʻllaniladigan boshqa nomlar orasida B birikmasi gidrolaza, alfa-gidroksimetil-alfaʼ-(N-asetilaminometilen) suksin kislotasi va gidrolaza kabi moddalar mavjud. Bu ferment B6 vitamini metabolizmida ishtirok etadi.