2-aminomukonat deaminaza. Enzimologiyada 2-aminomukonat deaminaza (EC 3.5.99.5) (amind nomi bilan ham tanilgan) kimyoviy reaksiyani katalizlovchi ferment hisoblanadi. Shunday qilib, bu fermentning ikkita substrati 2-aminomukonat va H 2 O boʻlib, ikkita oxirgi mahsuloti esa 4-oksalokrotonat va NH 3 hisoblanadi. Ushbu ferment peptid aloqalaridan tashqari uglerod-azot aloqalarida, xususan, EC raqami 3.5 doirasida tasniflanmagan birikmalarda taʼsir qiluvchi gidrolazalar oilasiga mansub.boʻlib, ushbu ferment sinfining tizimli nomi 2-aminomukonat aminogidrolaz hisoblanadi . Bu ferment triptofan metabolizmida ishtirok etadi.