Mador somsa. Mador somsa — asosan Toshkent viloyati togʻli va tog‘oldi hududlarida tabiiy holda uchraydigan "Mador piyozidan" tayyorlanuvchi bahoriy taom. Koʻpincha Parkent koʻk somsasi nomi bilan ham birga qoʻllanadi. Manbalar.