Biokimyo. Biokimyo ( biologik yoki fiziologik kimyo ) - tirik hujayralar va organizmlarning kimyoviy tarkibi, shuningdek, ularning hayotiy faoliyati asosidagi kimyoviy jarayonlar haqidagi fan . "Biokimyo" atamasi 19-asrning o'rtalaridan beri vaqti-vaqti bilan qo'llanila boshlandi, klassik ma'noda u 1903-yilda nemis kimyogari Karl Noyberg tomonidan taklif qilingan va ilmiy jamoatchilikka kiritilgan . Biokimyo nisbatan yosh fan bo'lib, u biologiya va kimyo kesishmasida joylashgan . Rivojlanish tarixi. Mustaqil fan sifatida biokimyo taxminan 100 yil oldin shakllangan, ammo odamlar qadimgi davrlarda biokimyoviy jarayonlardan foydalanganlar, albatta, ularning asl mohiyatidan bexabar edilar. Eng uzoq vaqtlarda non pishirish, pishloq tayyorlash, vinochilik va terini boqish kabi biokimyoviy jarayonlarga asoslangan ishlab chiqarish texnologiyasi allaqachon ma'lum bo'lgan. Kasalliklarga qarshi kurashish zarurati organizmdagi moddalarning o'zgarishi haqida o'ylashga, dorivor o'simliklarning shifobaxsh xususiyatlariga tushuntirish izlashga majbur qiladi. Oziq-ovqat, bo'yoq va mato uchun o'simliklardan foydalanish ham o'simlik moddalarining xususiyatlarini tushunishga urinishlarga olib keldi. Qadimgi mutafakkirlar tirik mavjudotlarning hayotini ta'minlashda havo va oziq-ovqatning o'rni, fermentatsiya jarayoniga nima sabab bo'lishi haqida gapirdilar. Tegishli fanlar. 19-asrning oxirida organik kimyoning jadal rivojlanishidan oldin hayot kimyosi fani sifatida paydo boʻlgan biokimyo organik kimyodan faqat tirik organizmlarda sodir boʻladigan moddalar va kimyoviy reaksiyalarni oʻrganishi bilan farq qiladi. , birinchi navbatda tirik hujayrada. Ushbu ta'rifga ko'ra, biokimyo hujayra biologiyasining ko'plab sohalarini ham qamrab oladi va molekulyar biologiyani o'z ichiga oladi. Ikkinchisi alohida fan sifatida ajratilgandan so'ng, biokimyo va molekulyar biologiya o'rtasidagi chegaralanish asosan metodologik va tadqiqot predmeti sifatida shakllandi. Molekulyar biologlar birinchi navbatda nuklein kislotalar bilan ishlaydi, ularning tuzilishi va funksiyasini o‘rganadi, biokimyogarlar esa oqsillarga, ayniqsa biokimyoviy reaksiyalarni katalizlovchi fermentlarga e’tibor qaratishgan. So'nggi yillarda "biokimyo" va "molekulyar biologiya" atamalari ko'pincha bir-birining o'rnida ishlatiladi.