Makmaffin. Makmaffin — bu sendvichlari oilasiga taalluqli boʻlib, deyarli yarim asr davomida McDonald's fast-fud xalqaro tarmogʻiga tashrif buyuruvchilarga taklif qilingan (faqatgina nonushta uchun) nonushta yeguligi hisoblanadi. Tuxumli makmaffin oilasiga Benedikt tuxumiga birinchi va asosiyligi oʻziga xos oʻrindosh boʻldi (ingliz maffin, vetchina, tuxum, golland sousi). Taomning tavsifi. Standart makmaffin AQSh va Kanadada anʼanaviy ravishda vetchina (Kanada bekoni) va Amerika pishlogʻi boʻlaklaridan iborat boʻlib, u yumaloq shaklda qovurilgan tuxum bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi oldindan ozgina qovurib olingan va sariyogʻ bilan surtilgan ingliz muffini bilan birga dasturxonga tortiladi. Tarixi. McDonald’s tuxumli sendvich retsepti ilk bora 1972-yilda McDonald’s franshizasining egasi va tuxum Benedikt tuxumining katta muxlisi Xerbert „Xerb“ Peterson (Santa-Barbara, Kaliforniya) tomonidan taklif qilingan. Peterson yangi retseptni kompaniyaning oʻsha paytdagi prezidenti Rey Krokga tomonidan taqdim etdi, u nonushta sendvichlari kontseptsiyasini yangi bozor segmentini ochish yoʻlida muhim qadamga aylangan. The Egg McMuffin vakolatli nomi ostida ushbu yegulikning birinchi rasmiy savdosi 1972-yilda Bellevilleda (Nyu-Jersi shtati) yoʻlga kiritilgan.