Ilvasin. Ilvasin — goʻshti uchun ovlanadigan yovvoyi qushlar. Qirgʻovul, karqur, kaklik, bedana, yovvoyi oʻrdak, chumchuq, kaptar, tuvaloq, chugʻurchiq va sh.k. qushlarning umumiy nomi. I. toʻr, tuzoq yoki miltiq bilan ovlanadi. I.lar goʻshtidan, asosan, shoʻrva, kabob, dimlama, . palov va b. tansiq taomlar tayyorlanadi. Manbalar.