Restaurantkritik zum „Merold“: Schalotten in Koji-Schaum, Rehbratwurst mit Senfsaat
 In Neukölln sprudelt ein junges Küchenteam mit reichlich Spitzengastronomie-Erfahrung nur so vor Tatendrang und Entdeckungslust. 
Autoren:  Felix Denk
Datum: 2021-12-18 | Rubrik: gesellschaft