Tolle Knolle: Die Kartoffel macht Karriere
 Als Sättigungsbeilage verkannt, von guten Köchen ignoriert, fristete sie eher ein Schattendasein in deutschen Küchen. Jetzt entdeckt man ihre Vielfalt. 
Autoren:  Bernd Matthies
Datum: 2021-10-12 | Rubrik: gesellschaft