Neues Spitzenrestaurant an der Kantstraße: „Ich verwirkliche jetzt meinen Traum“
 Der Berliner Starkoch The Duc Ngo betreibt 14 Restaurants, nun will er sein allerbestes eröffnen: klein, individuell und exklusiv. Zuvor besuchte er Deutschlands Drei-Sterne-Küchen. Hier erzählt er, was ihn beeindruckte und was enttäuschte. 
Autoren:  Kai Röger,  Bernd Matthies
Datum: 2021-07-08 | Rubrik: gesellschaft