Kulinarischer Star-Reporter Bill Buford: „Ich bin in der Küche fast umgekommen vor Hunger“
 Er zog von Manhattan nach Lyon, um Frankreichs Küche zu meistern. Bill Buford über Flüche, Aerobic am Herd und den Geschmack von Schweineblase. 
Autoren:  Felix Denk,  Jan Oberländer
Datum: 2020-12-16 | Rubrik: gesellschaft