Sterneköchin Dalad Kambhu und ihr Weg in die Spitzengastronomie: „Die Leute denken, asiatische Küche muss billig sein“
 Sie hat sich alles selbst beigebracht: Wie Dalad Kambhu ihr Berliner Restaurant „Kin Dee“ durch die Corona-Krise führt, warum Thai-Küche für Deutsche oft furchtbar ist und sie manche Komplimente „fucking annoying" findet. 
Autoren:  Felix Denk,  Ann-Kathrin Hipp
Datum: 2020-07-21 | Rubrik: gesellschaft