Ist das die Zukunft der Küche? II: Von Aquaponikanlagen, Algenreaktoren und köstlichen Schädlingen
 Klimawandel und Ressourcenverknappung auf der einen, neue Rohstoffe und Nachhaltigkeit auf der anderen Seite. Wo gibt es heute schon Lösungen? Vier Ortstermine. 
Autoren:  Bernd Matthies,  Kai Röger
Datum: 2020-01-10 | Rubrik: gesellschaft