Mehr als nur Kaviar: Warum sich Berliner Köche um den Stör reißen
 Der Stör hat die Dinosaurier überlebt und Eiszeiten. Der Mensch hat ihn beinahe ausgerottet. Jetzt ist der gewaltige Fisch wieder da. 
Autoren:  Heike Jahberg,  Lars von Törne
Datum: 2019-12-24 | Rubrik: wirtschaft