Rote Beete statt rotes Blut: Wie gut ist Wurstersatz für Klima und Gesundheit?
 Ohne Schwein, aber mit Soja, Eiklar und Erbse – damit der Fleischersatz wie das Original schmeckt, wird so einiges ins Wurstimitat gestopft. 
Autoren:  Susanne Donner
Datum: 2019-09-07 | Rubrik: wissen