Star der Saison: Der Süßwasseraal
 Er ist eine Rarität, ein kostbarer und auch gefährdeter Fisch - der Süßwasseraal. Tim Tanneberger, Küchenchef im "Eins44" in Neukölln, hat ihn sous-vide gegart. 
Autoren:  Susanne Leimstoll
Datum: 2018-01-29 | Rubrik: gesellschaft