Backen mit Sauerteig: Zwei Rezepte von Florian Domberger
 In seiner Bäckerei Domberger Brot-Werk bietet Florian Domberger nur wenig Brotsorten an - diese werden aber alle mit Sauerteig in Handarbeit und über einen langen Zeitraum gebacken. Hier verrät Domberger die Rezepte für seine zwei besten Brote zum Nachbacken: Das Beute-Brot und das Roggenbrot 
Autoren:  Kai Röger
Datum: 2017-04-19 | Rubrik: gesellschaft