Potsdamer Forscher untersuchen Kapuzinerkresse: Senföle gegen Diabetes
 Senföl aus Kapuzinerkresse kann antidiabetisch wirken und Enzyme des Entgiftungsstoffwechsels aktivieren. Zu diesem Schluss kommt eine gemeinsame Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) und des Leibniz-Instituts für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ). 
Autoren:  Christine Fratzke
Datum: 2016-10-19 | Rubrik: potsdam