Wie sich die Profiküche verändert hat: Hitzefrei!
 Sterneküche stand für Intuition, Handwerk und glühende Herde. Heute geht es nicht ohne wissenschaftliches Know-how und moderne Technik. Ein kulinarisches Update. 
Autoren:  Bernd Matthies
Datum: 2016-03-04 | Rubrik: gesellschaft