Aus Rohmilch oder pasteurisiert?: Hauptsache echtes Käse-Handwerk
 Unbehandelte Milch bringt Aroma an den Käse. Warum auch andere Sorten himmlisch schmecken, man von Industrie-Gouda besser die Finger lässt. Ein Besuch in Kärnten. 
Autoren:  Annika Schönstädt
Datum: 2024-02-04 | Rubrik: gesellschaft