Frischkäse-Pizza, Ossibuchi, Capretto al forno: Unterschätzte Köstlichkeiten von der Ziege
 Warum es sich lohnt, das überhaupt nicht strenge Fleisch der Ziege neu zu entdecken. Drei Rezepte: aus der Schweizer Bergküche und vom Brandenburger Käsemacher. 
Autoren:  Ferdinand Dyck
Datum: 2024-02-23 | Rubrik: gesellschaft