Stern über Bord: Wie die Bistroifizierung die Hauptstadt erfasst
 Neue Leichtigkeit: Berliner Restaurants werfen Ballast ab, trennen sich von Menüs und Auszeichnungen – und servieren lieber legere Bistro-Küche. 
Autoren:  Ulrich Amling
Datum: 2024-02-03 | Rubrik: gesellschaft