Bittermandel, Heu und Waldmeister: Die aromatischen Geheimnisse der Tonkabohne
 In den USA verboten – und dennoch voll im Trend: Die länglichen Samen aus Südamerika ersetzen zunehmend teure Vanille. Und locken mit warmen, komplexen Noten. 
Autoren:  Ferdinand Dyck
Datum: 2024-03-28 | Rubrik: gesellschaft