Warum das Bier milder wird: Der Klimawandel verändert den Hopfen
 Hitze und Trockenheit verringern laut einer aktuellen Studie nicht nur die Hopfenerträge. Auch ein für das Bieraroma wichtiger Inhaltsstoff der Pflanze ist betroffen. 
Autoren:  Jan Kixmüller
Datum: 2023-10-10 | Rubrik: wissen