Der „Sioux-Chef“: Wie ein indigener Koch die wahre nordamerikanische Küche wiederbelebt
 Sean Sherman wuchs im Reservat auf, mit Dosenkost und Junk Food. Er wurde Spitzenkoch, nun sammelt er das uralte Küchen-Wissen der amerikanischen Völker. 
Autoren:  Susanne Kippenberger
Datum: 2023-11-10 | Rubrik: gesellschaft