Da geht Meer: Warum wir in Zukunft viele Algen essen werden 
 Sie sind gesund, nachhaltig und im Geschmack verblüffend vielfältig. Doch was stellt man mit ihnen an? Jinok Kim-Eicken aus dem „NaNum“ hätte da ein paar Ideen. 
Autoren:  Felix Denk,  Ferdinand Dyck
Datum: 2023-11-04 | Rubrik: gesellschaft