Ein Geschäftsmodell am Abgrund: Spitzengastronomie rentiert sich nicht mehr in Berlin
 Die Gäste halten das Geld zusammen, die erhöhte Mehrwertsteuer droht, und Mitarbeiter fehlen. Gehobene Restaurants müssen schließen. Es gibt aber Ausnahmen. 
Autoren:  Bernd Matthies
Datum: 2023-12-17 | Rubrik: berlin