Aus dem Labor an die Theke: Wie neue Lebensmittel die Ökobilanz der Nahrungsproduktion verbessern
 Ein Steak aus dem 3-D-Drucker? Mit Mikroorganismen, Bakterien und Pilzen entwickelt Anja Maria Wagemans neue Lebensmittel, die auch noch gesund sind. 
Autoren:  Patricia Pätzold
Datum: 2023-10-18 | Rubrik: aus-dem-labor-an-die-theke-wie-neue-lebensmittel-die-okobilanz-der-nahrungsproduktion-verbessern-10645642.html