Fine Dining und Parmesanknödel : Das Berliner „Cookies Cream“ auf neuen Wegen
 Nicholas Hahn ist der neue Küchenchef im legendären „Cookies Cream“. Im Interview erklärt er zusammen mit Heinz Gindullis, was anders wird – und ob das Lokal langfristig ein veganes Restaurant wird. 
Autoren:  Annika Schönstädt
Datum: 2023-10-14 | Rubrik: gesellschaft