Sternekoch mit grünem Daumen: Thomas Hübner kocht, was er selbst erntet 
 Elf Minuten braucht das Gemüse vom Garten bis in seine Küche: In der „Alten Überfahrt“ in Werder richtet Thomas Hübner sein Menü konsequent an dem aus, was gerade wächst. 
Autoren:  Felix Denk
Datum: 2023-03-28 | Rubrik: gesellschaft