Insekten auf dem Teller: „Der Ekel ist reine Kopfsache“
 Ceviche mit frittierten Heuschrecken, Schokolade mit karamellisierten Mehlwürmern. Ein Restaurant in Kreuzberg erforscht, wie das Essen der Zukunft schmecken könnte. 
Autoren:  Felix Denk
Datum: 2023-02-05 | Rubrik: gesellschaft