Wok Hei! : Von der Kunst des Blitz-Bratens
 Auf ein paar Millimetern Carbonstahl gründet die Küche eines halben Kontinents. Wie man mit dem Wok richtig umgeht – und welche Modelle man besser meidet. 
Autoren:  Bernd Matthies
Datum: 2023-04-22 | Rubrik: gesellschaft