Fleisch ohne Tiere: „Das Klimaabkommen wird ohne alternative Proteine kaum einzuhalten sein“
 Weltweit arbeiten viele Firmen daran, Fleisch im Nährmedium aus Vorläuferzellen heranwachsen zu lassen. Auf einer Konferenz in Berlin wurde klar: Es geht nun darum, die Prototypen konkurrenzfähig zu machen. 
Autoren:  Birgit Herden
Datum: 2023-02-21 | Rubrik: wissen