Kulinarischer Kalender: Japanischer Mikrowinter, Muscheln, Schaumwein
 „Große Kälte“ heißt die Zeit Ende Januar in Japan. Trost und Wärme spenden: dampfende Suppe, herzhafte Muscheln und ein Glas, in dem es Bläschen wirft. 
Autoren:  Ulrich Amling,  Ferdinand Dyck,  Felix Denk
Datum: 2023-01-27 | Rubrik: gesellschaft