Anerkennung als Weltkulturerbe: Wenn Essen zur identitären Waffe wird
 Die Unesco stuft das ukrainische Borschtsch als Weltkulturerbe ein. Das ist falsch – denn die Rote-Beete-Suppe gehört zur Tradition auch in Russland oder Polen. 
Autoren:  Andrea Nüsse
Datum: 2022-08-03 | Rubrik: meinung