Wieder aufgetaucht: Brandenburger Karpfen erobert die Berliner Spitzenküche
 Der nachhaltigste Zuchtfisch Deutschlands schmierte ab: zu fett, zu viele Gräten, so die Vorurteile. Kommt er nun als regionale Delikatesse zurück? 
Autoren:  Ferdinand Dyck
Datum: 2022-12-10 | Rubrik: gesellschaft