Public procurement notice: Contract Notice
Published: 2019-08-19
Buyer: Mazowiecki Szpital Wojewódzki im. św. Jana Pawła II w Siedlcach Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Country: PL
Contract type: Services
Procedure: Open procedure
CPV classification: 55311000 | 55320000 | 85112100: Inpatient services
Submission deadline: 2019-08-28

Technical requirements: Zapewnienie kompleksowej usługi żywienia pacjentów Mazowieckiego Szpitala Wojewódzkiego im. św. Jana Pawła II w Siedlcach Sp. z o.o. w lokalizacji: Siedlce, ul. Poniatowskiego 26, Rudka, al. Dunina 1
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywienia pacjentów Mazowieckiego Szpitala Wojewódzkiego im. św. Jana Pawła II w Siedlcach Sp. z o.o. w lokalizacji: Siedlce, ul. Poniatowskiego 26, 08-110 Siedlce oraz Rudka, al. Teodora Dunina 1,05-320 Mrozy. Wykonanie zamówienia polegać będzie na:
— przygotowaniu posiłków według załączonych do Umowy o udzielenie zamówienia jadłospisów dekadowych dla diet wskazanych i opisanych w SIWZ, w przewidywanej ilości średnio 15 150 osobodni w miesiącu i maksymalnie 909 000 osobodni w okresie obowiązywania umowy (średnia, miesięczna ilość osobodni w Szpitalu w Siedlcach wynosi 10 900, a w Rudce 4 250),
— w szpitalu w Siedlcach wymagane jest dostarczanie posiłków do łóżek pacjentów i wydawanie poszczególnym pacjentom zgodnie z dietą ustaloną przez lekarza,
— w Szpitalu w Rudce dostarczaniu posiłków z zapewnieniem utrzymania obowiązujących temperatur, we własnych pojemnikach gastronomicznych, transportowanych własnym środkiem transportu.
Siedlce, ul. Poniatowskiego 26, 08-110 Siedlce oraz Rudka, al. Teodora Dunina 1, 05-320 Mrozy, POLSKA
Wykonawca w celu wykonywania umowy zapewni odpowiedni standard pomieszczeń, wyposażenia i narzędzi, w szczególności wykona własnym staraniem i na własne ryzyko:
1) dostarczy sprzęt do dystrybucji posiłków (naczynia, sztućce, wózki bemarowe, wózki transportowe, termosy itp.) w zakresie niezbędnym do prawidłowego wykonania usługi,
2) zorganizuje produkcję posiłków w wynajmowanych pomieszczeniach, w szczególności wyposaży kuchnię we wszelkie niezbędne do produkcji posiłków i zmywania naczyń urządzenia i sprzęty, a także wykona prace remontowe lub instalacyjne w niezbędnym zakresie, w nieprzekraczalnym terminie do 30 dni
3) uzyska i przedstawi Zamawiającemu, w terminie do 90 dni od rozpoczęcia dostarczania posiłków z kuchni mieszczącej się w budynku Zamawiającego, potwierdzenie wdrożenia systemu zgodnego z normą ISO 22000,
4) wdroży zasady Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP – Good Hygiene Practice) oraz Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP – Good Manufacturing Practice),
7) o każdych działaniach związanych z adaptacją pomieszczeń lub uzupełnieniem lub zmianą wyposażenia Wykonawca będzie informował Zamawiającego na piśmie przedstawiając wykaz prac i wyposażenia.
Osoby, którymi Wykonawca będzie się posługiwał przy wykonywaniu umowy będą posiadały aktualne badania lekarskie zalecane osobom pracującym przy wykonywaniu przedmiotu umowy tj. przygotowywaniu posiłków i ich dystrybucji, pozwalające na dopuszczenie ich do pracy w placówce ochrony zdrowia i przy pracach związanych z przygotowaniem i dystrybucją posiłków. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania terminów badań lekarskich przez swoich pracowników, a także umożliwienia przedstawicielowi Zamawiającego kontrolowania realizacji tego obowiązku, bez ograniczeń, także poprzez kontrolę dokumentów. Wykonawca zobowiązany jest do przedstawienia Zamawiającemu listy imiennej pracowników kuchni w dniu rozpoczęcia realizacji usługi oraz niezwłocznego zawiadamiania o każdej zmianie personalnej.
Wykonawca zapewni wykonywanie zamówienia przez osoby posiadające odpowiednie kwalifikacje. Osoby, którymi będzie się posługiwał Wykonawca muszą zostać przeszkolone przed przystąpieniem do pracy, w szczególności w zakresie:
Szkolenia Wykonawca przeprowadzi własnym staraniem i na własny koszt. Wykonawca będzie prowadził dokumentację szkoleń i udostępni ją na każde żądanie Zamawiającego.