Public procurement notice: Contract Notice
Published: 2020-08-05
Buyer: Département du Val de Marne
Country: FR
Contract type: Works
Procedure: Open procedure
CPV classification: 44316500 | 45210000: Building construction work | 45212500 | 45223220 | 45300000
Submission deadline: 2020-09-17
Award criteria: The most economic tender

Technical requirements: La présente consultation concerne la création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Le projet d'UCP Chérioux a vocation à fournir une offre de restauration de qualité et durable pour atteindre progressivement un volume de 7 000 repas par jour. Soit 4 500 repas/jour à destination des collégiens et 2 500 repas/jour à destination des enfants accueillis dans les crèches départementales. Ce projet consiste à réaffecter et réaménager l'aile du collège Adolphe Chérioux occupée autrefois par la 1/2 pension du collège et lycée (au RDC) et le GRETA (au R+1); désaffectée depuis la construction du bâtiment de restauration sur le site et à proximité.
Travaux de terrassement et de démolition, reprise partielle de la couverture, traitement partiel des façades, VRD.
Mise en œuvre des cloisons et des faux plafonds, des menuiseries intérieures, des revêtements de sols souples et durs, travaux de peinture.
Travaux de fourniture et d'installation de tous les équipements de cuisine spécifiques à une cuisine de grande production.
Mise en œuvre de panneaux isothermes pour chambres froides et fourniture et installation des groupes froids.
Ne seront pas admises les candidatures qui ne sont pas recevables en application des articles R. 2142-1 à R. 2142-14, R. 2142-19 à 27, R. 2142-25, R. 2143-3 et R. 2143-16 du code de la commande publique et les candidatures ne démontrant pas l'aptitude à exercer l'activité professionnelle ou ne présentant pas de garanties professionnelles, techniques, économique et financières. Pour permettre au pouvoir adjudicateur d'évaluer ses garanties techniques et financières ainsi que ses capacités professionnelles, le candidat individuel — ou les membres du groupement en cas de candidature groupée — produira une lettre de candidature (formulaire DC1) et une déclaration du candidat (formulaire DC2 — un formulaire pour chacun des membres du groupement en cas de candidature groupée). Le candidat individuel ou chacun des membres du groupement fournira également, en annexe du DC2, les éléments demandés par le pouvoir adjudicateur dans le règlement de la consultation (article 6 du RC). Les DC1 et DC2 sont disponibles sur le site: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat
Ils peuvent également être établis sur format libre. La réponse est électronique mais la signature n'est plus requise lors du dépôt, et sera demandée a posteriori à la seule entreprise retenue. Les candidats disposent toujours de la faculté de signer électroniquement leur offre au moment de son dépôt. Le Département accepte également en lieu et place des DC1 et DC2, le Document unique de marché européen (DUME), accompagnés des éléments demandés au règlement de consultation.
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles. Si, pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout moyen qui pourra être considéré équivalent.
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;
— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation du contrat.
—— fondations-soutènement: Qualibat 1223/1231/1263 ou équivalents, et/ou références de moins de cinq ans;
—— aménagement du site: Qualibat 1312/1321/1341/1351 ou équivalents, et/ou références de moins de cinq ans;
—— montage d'échafaudage et d'étaiement: Qualibat 1412/1443 ou équivalents, et/ou références de moins de cinq ans;
—— béton armé et béton précontraint: Qualibat 2213 ou équivalent, et/ou références de moins de cinq ans;
—— charpente et structure en bois: Qualibat 2313 ou équivalent, et/ou références de moins de cinq ans;

Eligibility requirements: Ne seront pas admises les candidatures qui ne sont pas recevables en application des articles R. 2142-1 à R. 2142-14, R. 2142-19 à 27, R. 2142-25, R. 2143-3 et R. 2143-16 du code de la commande publique et les candidatures ne démontrant pas l'aptitude à exercer l'activité professionnelle ou ne présentant pas de garanties professionnelles, techniques, économique et financières. Pour permettre au pouvoir adjudicateur d'évaluer ses garanties techniques et financières ainsi que ses capacités professionnelles, le candidat individuel — ou les membres du groupement en cas de candidature groupée — produira une lettre de candidature (formulaire DC1) et une déclaration du candidat (formulaire DC2 — un formulaire pour chacun des membres du groupement en cas de candidature groupée). Le candidat individuel ou chacun des membres du groupement fournira également, en annexe du DC2, les éléments demandés par le pouvoir adjudicateur dans le règlement de la consultation (article 6 du RC). Les DC1 et DC2 sont disponibles sur le site: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat Ils peuvent également être établis sur format libre. La réponse est électronique mais la signature n'est plus requise lors du dépôt, et sera demandée a posteriori à la seule entreprise retenue. Les candidats disposent toujours de la faculté de signer électroniquement leur offre au moment de son dépôt. Le Département accepte également en lieu et place des DC1 et DC2, le Document unique de marché européen (DUME), accompagnés des éléments demandés au règlement de consultation.