Den kartläggning av djurtransporter ( år 2000 ) som redovisas i kapitel 2 ger dock en viss möjlighet att göra vissa antaganden om vilka konsekvenser en begränsning av transporttiden , i enlighet med vad utredningen föreslår till maximalt åtta timmar , skulle ge för uppfödare , slakterier och konsumenter på övergripande nivå .