Livsmedelsverket föreslår att föreskrifterna om offentlig kontroll ska kompletteras med bestämmelser om att kontrollmyndigheten ska – fastställa en flerårig plan för livsmedelskontroll som ska täcka samtliga områden myndigheten ansvarar för , – regelbundet följa upp och utvärdera genomförd kontroll , och – upprätta en kompetensförsörjningsplan .