Inom delbranscherna för svensk livsmedelsindustri , räknat i procent av delbranschernas sysselsättning , är det utländska ägandet ( år 1995 ) störst inom sockerindustrin ( 100 % ) , chokladindustrin ( 61 % ) , olje- och fettindustrin ( 44 % ) samt bagerinäringen ( 25 % ) .