Livsmedelsverkets offentliga kontroll omfattar företag och anläggningar som faller utanför den kommunala kontrollen , bl.a. slakterier , äggproduktanläggningar , styckningsanläggningar , mjölk- och mjölkproduktanläggningar av viss storlek samt anläggningar för behandling av livsmedel med joniserande strålning .