Sådana kunskapsområden är exempelvis miljö , trafik , jämställdhet , konsumentfrågor , sex och samlevnad samt riskerna med tobak , alkohol och andra droger , samt att upprätta , genomföra , följa upp och utvärdera skolans handlingsprogram för att förebygga och motverka alla former av kränkande behandling , såsom mobbning och rasistiska beteenden bland elever och anställda .