Att upprätthålla den höga ambitionsnivån när det gäller att trygga tillgången till friskt vatten , frisk luft , en från bullersynpunkt störningsfri boendemiljö samt tillgång till en föda som så långt det är möjligt är fri från smittämnen , tungmetaller och svårnedbrytbara organiska ämnen som kan skada vår hälsa , är en basal förutsättning för att en god folkhälsonivå skall kunna upprätthållas .