Den struktur som Branschsaneringsutredningen i betänkandet Branschsanering och andra metoder mot ekobrott ( SOU 1997:111 ) beskriver som en grund för skatteundandraganden – små företag där en mängd små kontanttransaktioner sker och där köparna huvudsakligen är enskilda konsumenter som saknar intresse av kvitto – karaktäriserar inte samtliga kontantbranscher .