1959:162 s. 228 ) angavs att skälet för reduceringen var att eftersom serveringstjänsten belastas med särskilda kostnader ( för serveringslokal , möbler , glas och porslin , serverings- och diskpersonal osv. ) medförde det att konsumenten fick betala ett avsevärt mycket högre pris för en serveringsmåltid jämfört med motsvarande mängd färdiglagad mat i en livsmedelsbutik .