Skatten tas ut med 12 procent av beskattningsunderlaget för omsättning , gemenskapsinternt förvärv och import av sådana livsmedel och livsmedelstillsatser som avses i 1 § livsmedelslagen ( 1971:511 ) med undantag för a ) vatten från vattenverk , b ) spritdrycker , vin och starköl , och c ) tobaksvaror