湖北福星生物科技有限公司，是福星集团控股有限公司于2002年10月成立，是专业从事多不饱和脂肪酸的的开发、生产和销售的高新技术企业

三元组：
predicate: 成立日期
object: 2002年10月
subject: 湖北福星生物科技有限公司