《现代新型谷物食品开发》是2003年科学技术文献出版社出版的图书，作者是郑建仙

三元组：
predicate: 作者
object: 郑建仙
subject: 现代新型谷物食品开发
predicate: 出版社
object: 科学技术文献出版社
subject: 现代新型谷物食品开发