在接受记者采访时，《舌尖上的中国3》总导演刘鸿彦表示,这一季节目从制作之初就确定,“食物、人物和文化,一个都不能少”,希望探索中国人是如何一点点吃成了今天的样子

三元组：
predicate: 导演
object: 刘鸿彦
subject: 舌尖上的中国3