参考资料：邓树勋，王健，乔德才主编.运动生理学［M］.高等教育出版社，北京，2005，7，469.张钧 张蕴琨主编.运动营养学［M］.高等教育出版社，北京，2010，9，96.孙麒麟.体育与健康教程［M］.大连理工大学出版社,2004.654-67版权声明：本文由格姆思原创，并拥有版权

三元组：
predicate: 作者
object: 张钧
subject: 运动营养学
predicate: 作者
object: 张蕴琨
subject: 运动营养学