《食品供应链管理》是2010年2月中国轻工业出版社出版的图书，作者是(英国)鲍拉基斯

三元组：
predicate: 作者
object: 鲍拉基斯
subject: 食品供应链管理
predicate: 出版社
object: 轻工
subject: 食品供应链管理