《烹饪卫生与安全学》是2006年1月1日中国轻工业出版社出版的图书，作者是蒋云升

三元组：
predicate: 出版社
object: 中国轻工业出版社
subject: 烹饪卫生与安全学
predicate: 作者
object: 蒋云升
subject: 烹饪卫生与安全学