《新编酒店财务管理》是2004年1月1日广东旅游出版社出版的图书，作者是蔡万坤

三元组：
predicate: 作者
object: 蔡万坤
subject: 新编酒店财务管理
predicate: 出版社
object: 广东旅游出版社
subject: 新编酒店财务管理