四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇

三元组：
predicate: 创始人
object: 张勇
subject: 海底捞
predicate: 成立日期
object: 1994年
subject: 海底捞