《舞蹈文化与审美》是中国人民大学出版社出版的图书，作者是于平

三元组：
predicate: 出版社
object: 中国人民大学出版社
subject: 舞蹈文化与审美
predicate: 作者
object: 于平
subject: 舞蹈文化与审美