《米粉加工原理与技术》是中国轻工业出版社出版的一本图书，作者孙庆杰

三元组：
predicate: 作者
object: 孙庆杰
subject: 米粉加工原理与技术
predicate: 出版社
object: 中国轻工业出版社
subject: 米粉加工原理与技术
predicate: 国籍
object: 中国
subject: 孙庆杰