Palavra: tem caroço nesse angu
Pronúncia:
region: pt-BR
ipa: ˈtẽj̃ kaˈɾo.su ˈne.si ɐ̃ˈɡu
Definições:
Etimologia: == : expressão composta por ter + caroço + nesse + angu. :* Nota: na etimologia popular diz-se que o ditado teria origem nos tempos da escravidão quando o angu servido aos cativos poderia trazer escondido um pedaço de carne ou torresmo como benefício da cozinheira, e que "nasceu do comentário de um ou outro escravo a respeito de certo prato que lhe parecesse suspeito". Isto, apesar de mostrar uma estratégia de sobrevivência durante a escravatura, é por alguns modernamente entendida como integrante do racismo estrutural. O "caroço" num angu comumente se refere à formação de bolhas não cozidas no meio da massa (de milho, farinha de mandioca) com a qual o pirão foi feito, o que é algo desagradável de encontrar-se ao comer, porque ali está escondido algo cru e de gosto ruim.