TigerResearch/tigerbot-wiki-plugin huggingface dataset:
保险术语

图书
《保险术语》是2009年中国财政经济出版社出版的图书，作者是全国保险业标准化技术委员会。
内容简介
《保险术语》是我国恢复国内保险业以来颁布的第一个保险行业标准，也是第一个由保险业界制定的金融行业标准。对标准的维护体现了与时俱进的精神，保持了标准的先进性，体现了以下几个特点：一是专业性。本标准选取的术语词汇具有专业内涵和专业特性，术语的定义专业、准确、通俗。二是先进性。本标准参考了国际上已有的一些保险行业术语标准，使国内的标准能够得到国际的认可，从而跟上世界保险业发展的步伐，并在竞争中争取主动。三是可扩充性。由于保险术语的标准化是一个长期的过程，本标准所建立的体系框架有利于今后术语的搜集和扩充。四是系统性。本标准所建立的体系框架合理地对保险术语进行了归类，撰写术语的定义强调系统性，保险概念之间体现了彼此的层次关系。五是实用性。本标准特别重视术语的推广和运用，方便使用人员的查阅和使用。
图书目录
前言
关于发布42009版保险术语》行业标准的通知（2009年3月2日保监发[2009]29号）
引言
保险术语
1.范围
2.风险管理术语
2.1　风险
2.2　风险因素
2.3　风险管理
3.精算术语
3.1　产品定价
3.2　准备金
4.保险产品术语
4.1　产品体系
4.2　保险责任
4.3产品生命周期
5.市场和营销术语
5.1　保险职能
5.2　保险市场
5.3　客户管理
5.4　保险营销
6.投保和承保术语
6.1 投保
6.2　核保
6.3　确定保额
6.4　计算保费
6.5　承保
7.保险合同管理术语
7.1 合同种类
7.2　合同要素
7.3　合同文本
7.4　合同管理
8.赔偿和给付术语
8.1　保险事故
8.2　赔付请求
8.3 救助
8.4　核赔
8.5　赔偿和给付
8.6　追偿
9.再保险术语
9.1　再保险市场
9.2　再保险种类
9.3　再保险安排
9.4　再保险合同条款
9.5　再保险合同管理
10.保险中介术语
10.1 保险中介
10.2 中介服务
10.3 中介合同
10.4 中介佣金
11.保险组织与管理术语
11.1　保险公司
11.2　信息披露
11.3　保险监管
汉语拼音索引
英文对应词索引
参考文献
[附录一]《保险术语》标准编制说明
[附录二]《保险术语》编制原则
后记
保险术语

中国财政经济出版社出版的图书
保险术语是中国保险业发布的首部标准用语“词典”，收录了各种保险词汇，便于保险消费者查阅。
Always Together

大冢爱演唱的歌曲
《Always Together》是大冢爱演唱的一首歌曲，属于LovePunch专辑。
歌曲信息
歌手：
大冢爱
所属专辑：
《LovePunch》
歌曲标签：
日韩日语
发行时间：0000-00-00
所属公司：艾回
歌词
昨日イヤなことがあったら
明日は不安になるよね
谁かを信じることもできなくなったら
きっと君は壊れてしまうでしょ？
走りすぎて休む场所がまっ暗じゃ
涙も流せない
いつか会えなくなる日がきても
いつか手を握らなきゃいけない时がきても
消えない思い出と笑颜は
いつだって见守ってるよ
wearealwaystogether
どんな时だって1人じゃないから
wearealwaystogether
いつの日も君が辉いていられるように
昨日つらくてつらくて
明日はがんばれる気がする
谁かを信じる事はすてきだよね
きっと今日は会える日だから
走り过ぎて休む场所がないなら
作ってあげるから
alwaystogether
alwaystogether
歌手信息
大冢爱，被誉为日本乐坛创作全才歌姬。2003年9月发行了首张单曲「桃花花瓣」，同年12月凭借第二张单曲「樱桃」一炮而红。出道七年来大冢爱总计推出了二十张单曲和七张以「爱」为标示的专辑。作为创作歌手，由大冢爱填词谱曲的音乐作品屡次获得日本公信排行榜冠军，再加上她开朗真诚的性格，大冢爱已成为兼顾音乐与良好印象的优质女歌手。除音乐外，大冢爱还拥有插图绘画才能与独特创意，由她设计的漫画兔子「LOVE」其周边商品在日本全国蔚为风潮。
Always Together

大冢爱演唱歌曲
《Always Together》是大冢爱的音乐作品，收录在《Love Punch》专辑中。
方是闲居士小稿

宋代刘学箕撰诗文集
《方是闲居士小稿》是宋代刘学箕撰诗文集，二卷。
创作背景
作者家有堂日方是闲，故又号方是闲居士，遂以号名集。刘淮《方是闲居士小稿序》：“有隐君子刘习之，年未五十忽移家筑室于南山之下。疏林剔薮，引泉植竹，莳鱼种秫，造亭立馆，其最宏敞者乃方是闲堂也。”方：正。方是闲堂：正是闲人所居之堂。
版本信息
有至正二十年(1360)刊本、清抄本、《四库全书》本。
作者简介
刘学箕字习之，福建崇安人，约宋光宗绍熙中前后在世。性恬淡，不慕荣利，年未五十，隐居南山，自号种春子。见《尚友录》卷一一、《宋诗纪事》卷六三。
温州市戴妮诗德贸易有限公司

公司
戴妮诗德（Dynasty，D&S），衍伸自英文"Dynasty"（王朝），此品牌由温州戴妮诗德贸易有限公司经营，其经营范围涉及B2C电子商务、鼎盛文化传媒、品牌服装等。
公司信息
公司名称：	温州戴妮诗德贸易有限公司	公司口号：	戴妮诗德
外文名称：	WENZHOU DYNASTY COMMERCIAL COMPANY	总部地点：	浙江温州
成立时间：	2010年12月	经营范围：	商务贸易、文化传媒
公司地址：	温州车站大道财富中心
公司简介
戴妮诗德贸易有限公司于2011年开始运营。公司总部位于温州车站大道财富中心，以经营B2C电子商务、鼎盛文化传媒、品牌服装为主。B2C电子商务采用实体经营与电子商务相结合的销售模式，为客户提供免费送货上门、办理退换货及提供购物咨询的服务,让客户享受本地化的售前、售中和售后的优质服务，使消费者彻底解除后顾之忧；鼎盛文化传媒以经营各类广告业务为主；服装品牌专为都市时尚先锋一族设计，采用“青春、活力”的欧式休闲风格。衣服质量上层，采用高等面料，款式新颖。
公司团队以从事相关项目的社会资深人士以及学生精英为核心，并有校内教师企业家作为顾问，团队实力雄厚，经验丰富。公司作为一支以创新销售模式为核心，以服务大众为目标的新生力量，正在迅速崛起。
团队管理
1、华雨—戴妮诗德创始人、首席执行官、总裁
拥有多年公司经营管理经验
2010年创建戴妮诗德贸易有限公司
Fudan University
温州市青年企业家协会协会会员
曾多次在国内著名杂志发表刊论
中国B2C电子商务领域正在崛起的新星之一
2、顾哲源—戴妮诗德网络总监
在电子商务领域拥有多年丰富经验
自主经营电子商务平台且获得一定成就
曾多次参加业界电子商务峰会
发展历程
温州戴妮诗德贸易有限公司，由一批优秀人士创立，公司旗下囊括了B2C电子商务、鼎盛文化传媒、品牌服装等项目。
2010年12月  公司正式成立
2011年1月  公司进军B2C电子商务领域
2011年6月  公司进军传媒领域并与业界优秀企业合作
产品服务
B2C电子商务
B2C电子商务采用实体经营与电子商务相结合的销售模式，为客户提供免费送货上门、办理退换货及提供购物咨询的服务,让客户享受本地化的售前、售中和售后的优质服务，使消费者彻底解除后顾之忧。
鼎盛文化传媒
鼎盛文化传媒以经营各类广告业务为主。
品牌服装
服装品牌专为都市时尚先锋一族设计，采用“青春、活力”的欧式休闲风格。衣服质量上层，采用高等面料，款式新颖。
重印无量寿经五种原译会集序

梅光羲创作的作品
《重印无量寿经五种原译会集序》是1946年梅光羲创作的作品。
原武温穆王壁画墓

河南省荥阳市壁画墓
原武温穆王壁画墓位于河南省荥阳市豫龙镇瓦屋孙村东南，是一座砖结构墓。墓主人是明太祖的八世孙朱朝埨和夫人张太妃。原武温穆王壁画墓为中国古代舆服制度和雕刻艺术的研究提供了宝贵的资料。
简介
原武温穆王壁画墓(1张)
原武温穆王壁画墓位于河南省荥阳市豫龙镇瓦屋孙村东南，是一座砖结构墓。1953年被雨水冲出，河南省博物院组织进行发掘。墓主人是明太祖的八世孙朱朝埨和夫人张太妃。墓室距地表7米，坐北朝南，青砖砌成，墓门正面建有仿木结构门楼，门高2.18米，宽1.30米，有石门两扇，可自由开启。墓室长6.30米，宽3米，高3米，平面呈长方型，顶为圆券。墓室北壁有一盗洞。靠近墓室后壁处有停棺的石棺床，供桌棺床周边均刻有连续缠枝纹花卉图案。墓室后壁中央绘有释迦牟尼佛像，两旁绘有护法灵禽、麒麟、大象，东西两壁绘有帝王和王妃画像及其亲人、侍者以及亭台楼阁和各种乐器等，墓顶绘日月星象。壁画构图和谐，色彩鲜明，代表了明代绘画的极高水准。墓室壁画丰富，墓顶为天空景象。北壁绘有宝殿佛龛。东壁绘有坐佛，着帝王衣冠，疑为墓主。西壁内容与东壁相似。
交通
从郑州火车站坐12路公交到中原西路瓦屋孙站下车 ，空调车，票价两元，刷卡一块六。
原武温穆王壁画墓
爱普生 EB-460

爱普生旗下产品
爱普生 EB-460教育投影机的光学投影等参数，电器规格，及随机附件
光学参数
投影机特性 短焦
亮度 3000流明
对比度 2000:1
标准分辨率 XGA（1024*768）
光源类型超高压汞灯
灯泡功率 230W
灯泡寿命 2500小时
投影参数
变焦方式 固定（定焦）
聚集方式 手动聚焦
变焦比 1.35倍数字变焦
光圈范围 F=1.8
实际焦距 f=4.68mm
投影距离 0.076-0.366m
投影尺寸 63-102英寸
色彩数目 1677万色
光轴(偏称轴) 7.14:1
梯形校正 垂直：±5度
扫描频率 水平：15-92kHz 垂直：50-85Hz
视频兼容性 NTSC，NTSC4.43，PAL，M-PAL，N-PAL，PAL60，SECAM
扬声器 10W
直接开机 是
关机时间 0秒
接口参数
输入端子 视频 2×D-sub 15pin 音频 1×立体声迷你接口 视频 复合视频：1×RCA（黄） S-视频：1×Mini Din 分量视频：2×D-Sub 15-pin 视频RGB：2×D-Sub 15-pin 音频：1×RCA（红/白） -50dBV到-40dBV（0dB=1V/Pa，1kHz） 立体声迷你接口
输出端子 音频 2×立体声迷你接口 视频 1×D-sub 15pin
控制端子 1×USB Type B 1×RS-232C（D-sub 9pin） 1×RJ45 100Mbps
电气规格
整机功率 343W，待机功率：0.3W
电源性能 AC100-240V，50/60Hz
电源线长度 3m
其它参数
产品尺寸 481*369*115mm
产品重量 5.7kg
其它特点 操作高度：可达到2286米（7500英尺），超过1500米（4921英尺）区域：应用高海拔模式
环境参数
工作温度 5-35℃
随机附件
包装清单 爱普生投影机EB-460 x1 电源线 x1 信号线 x1 说明书 x1 保修卡 x1 遥控器 x1
可选配件 无线局域网卡 ELPAP03 NS Connection Key ELPAP05 灯泡 ELPLP57空气过滤网ELPAF27 计算机电缆HD15/HD15, 1.8 m ELPKC02 计算机电缆HD15/HD15, 3.0m ELPKC09 计算机电缆HD15/HD15, 20.0m ELPKC10 复合视频电缆HD15/3RCA (male)3.0 m ELPKC19
HP ProLiant DL120 G7(658713-AA5)

惠普品牌服务器
HP ProLiant DL120 G7(658713-AA5)是采用Pentium G840 2.8GHz处理器的惠普品牌服务器。
基本参数
基本参数
产品类别	机架式
产品结构	1U
详细参数
处理器
CPU型号	Pentium G840
CPU频率	2.8GHz
最大CPU数量	1颗
三级缓存	3MB
总线规格	DMI 5GT/s
CPU核心	双核
CPU线程数	双线程
主板
扩展槽	1×全高全长PCI-E x4 二代插槽	1×全高全长PCI-E x16 二代插槽
内存
内存类型	ECC DDR3
内存容量	2GB
内存描述	1×2GB PC3-10600E UB ECC内存
内存插槽数量	4
最大内存容量	16GB
存储
硬盘接口类型	SATA/SAS
标配硬盘容量	标配不提供
内部硬盘架数	最大支持4块3.5英寸硬盘
热插拔盘位	支持热插拔
RAID模式	RAID 0，1，10
光驱	DVD±ROM（可选）
网络
网络控制器	两个NC112i千兆网卡
接口类型
标准接口	7×USB 2.0端口
管理及其它
系统管理	Lights-Out 100i（LO100i）
电源性能
电源数量	1个
电源功率	400W
重庆尚尼眼镜有限公司

重庆首家配镜会所
重庆尚尼眼镜有限公司位于重庆市江北区观音桥商圈，是重庆首家配镜会所。尚尼视觉会所独创“三位一体”特色服务，即搭配师、验光师、配镜师三位专业人员从人体工程学、美学及医学等多方面确定您最适合佩戴的眼镜。
企业优势
尚尼视觉会所拥有多种娱乐设施供顾客配镜时娱乐体验，并为顾客朋友提供休息场所和各式饮料，贴心的服务更是让配镜从此不再枯燥无味！
企业资质
公司全员本科以上文化水平，持证持照四年经营经验，尚尼的目标就是用眼镜让您变得更自信更美丽。
企业荣誉
尚尼眼镜-重庆(9张)
曾获重庆市观音桥商圈荣誉单位
被重庆晚报评选为重庆楼中店30强
重庆第一家手工刻字订制个性化产品的眼镜企业
蓬塔德尔加达

葡萄牙亚速尔自治区的首府和港口
蓬塔德尔加达，葡萄牙亚速尔自治区的首府和最大港口。
小皮斯凯的第一次旅行

2005年二十一世纪出版社出版的图书
《小皮斯凯的第一次旅行》是2005年9月二十一世纪出版社出版图书，作者是二木真希子。
该书讲的是皮斯凯从父母的保护伞独立出来，一个人上路，经历了许多从来没有经历过的困难，又怎样解决困难的故事。故事虽简单易懂，但感人肺腑，由日本著名画家二木真希子作插图，非常适合一家大小共同赏读。
编辑推荐
初夏的一个早晨，天气晴朗朗的，皮斯凯的心情也晴朗朗的。她一遍又一遍地检查行装，问了许许多多要记住的事情。
爸爸说：“爸爸和妈妈，还有我们的爸爸和妈妈，像你这么大的时候，就一个人出去旅行，寻找自己住的地方啦!那时候最重要的，就是要有礼貌地跟邻居打招呼，当树木和河流说‘同意’，你可以住在那儿了。”
皮斯凯的哥哥、姐姐不久前都离开了家，还寄回来很多让人高兴的信。皮斯凯也答应爸爸妈妈：要在信里告诉他们好多好多开心的事儿。
和家人拥抱了又拥抱，皮斯凯终于出发了。
图书插图
小姑娘皮斯凯到了从父母独立的年龄，一个人出去旅行，寻找自己住的地方。虽然出发时她觉得好事情都在后面等着她，可是，真正等着她的却是一大堆困难。她看中的小镇却不欢迎她，在暴雨中被卷进河里漂流……然而，皮斯凯总是充满好奇心和积极心，虽然有时感到孤独、害怕，但是又能马上找出事物的好的一面，惦记着爸爸的嘱咐，勇敢地往前走……让小读者们会把自己跟小皮斯凯合一，在间接经历一场惊险旅行的同时，小皮斯凯积极向上的态度、和自然共生的思想会不知不觉中感染孩子们。
作品评价
自然的让孩子获得营养 （不丹 ·2007年03月 ）
席慕蓉曾经有句诗——“溪水急着要流向海洋，浪潮却渴望重回故地”，用这首诗里的溪水来形容孩子，浪潮来形容老人们的心态，是再合适不过了。
孩子总是渴望去远方，所以《小皮斯凯的第一次旅行》这个著名的绘本书，一开始就抓住了孩子的心态——小皮斯凯告别父母，象他曾经羡慕的哥哥姐姐那样，出门旅行了。
引人的故事由此展开，我们便和他共同开始了旅程。小皮斯凯遇到了很多困难，好可怜；但是很坚强；最后自己动手建造了一个还算舒服的家。当你在应孩子的要求反复读这个故事给他听时，你根本不用说多余的教育他的话。故事本身的魅力足够在孩子幼小的心里扎根。
你也许站在成人的角度觉得那个城市的市长很官僚，那个赶走小皮斯凯的家伙象中国城市里的市容，而小皮斯凯好像民工一样可怜；可是孩子不会这么想。他们会想到你意想不到的东西，会看到绘本里你注意不到的地方。这片童贞的世界里小孩子感受到更多的可能是很自然的东西，那个野外的小屋，那些和谐自然的郊外环境，那些各种各样的小动物，那些孤单困难却又充满挑战的独立的氛围。
所以，给孩子读它看它就足够了，它会自然的让孩子获得营养。
作者简介
二木真希子，日本爱知教育大学美术专业毕业，曾在Telecom动画制作厂从事动画片美术工作。现在在宫崎骏设立的吉卜力工作室（Studio Ghibli）担任动画片原画工作，同时发表儿童读物作品。主要作品有《世界中间的树》、《精灵守护人》（插图）等。
苏建武

新兴县人民法院政工科长
苏建武，新兴县人民法院党组成员、政工科长。
苏建武

甘肃省西北永新涂料有限公司制漆厂工段长
苏建武，男，汉族，1971年6月出生，中共党员，初中文化。
现为甘肃省西北永新涂料有限公司制漆厂工段长，高级工。
人物经历
现为甘肃省西北永新涂料有限公司制漆厂工段长，高级工。
所获荣誉
2020年12月，授予“甘肃省劳动模范”荣誉称号。
爱情地平线

璃映的网络小说
《爱情地平线》是璃映创作的网络小说，发表于17K小说网。
爱情地平线

叶瑷菱演唱的歌曲
《爱情地平线》是叶瑷菱演唱的一首歌曲，由林满音作词、翁孝良作曲，收录于《因为⋯所以》专辑中。
安丘市邮政局

安丘市政府工作部门
安丘市邮政局为中央直属企业单位，隶属潍坊市邮政公司和安丘市人民政府双重管理，现有工作人员302人
内设机构
安丘市邮政局内设综合办公室、市场经营部、金融保险业务局、发行投递公司、集邮公司、函件广告公司、分销电商业务局和报刊零售公司。
简介
内设综合办公室、市场经营部、金融保险业务局、发行投递公司、集邮公司、函件广告公司、分销电商业务局、和报刊零售公司，下辖永安路、潍安路、兴安路3处市区支局与景芝、黄旗堡、贾戈、刘家尧、赵戈、石堆、王家庄、临浯、金冢子、官庄、宋官疃、白芬子、管公、雹泉、庵上、石埠子、召忽、关王、慈埠、凌河、辉渠、红沙沟、大盛、老子、南逯和店子26处乡镇支局。
沉香海金砂丸

中药丸剂
沉香海金砂丸是一种中药丸剂。
沉香海金砂丸

中药
沉香海金砂丸，中医方剂名。出自《医学发明》卷六。主治一切积聚，脾湿肿胀，肚大青筋，羸瘦恶证。
组成
沉香二钱，海金沙一钱半，轻粉一钱，牵牛头末一两。
用法用量
上为细末，研独颗蒜如泥为丸，如梧桐子大。每服三十丸或五十丸，空腹食前煎百沸灯心、通草汤送下。取利为验。
主治
一切积聚，脾湿肿胀，肚大青筋，羸瘦恶证。
文献摘要
方论选录
《东垣十书》：“沉香海金砂丸乃牵牛头末一两，海金砂一钱，沉香、轻粉各一钱，独囊蒜研泥丸之；木香塌气丸乃陈皮去白、萝卜子炒各五钱，苹豆蔻、胡椒、木香、青皮备三钱。蝎尾去毒二钱五分，水法丸，所服丸数皆三十丸，多至四五十丸。”
反戗针

明代刺绣的针法
明代刺绣中最常见的一种针法。先在花纹图案的最里边用齐针绣出第一批，之后在第一批的落针处外侧加钉一根强捻的扣边线，第二批起针时紧贴这条扣边线的内侧，把扣边线压住。此后每批都照第二批的方法绣制即可。如此每批针线的衔接处既规整又凸出。用反戗针绣制的花纹层次清晰而富有立体感，故此，多用反戗针绣花瓣、五色云等立体性强的图案。
股票咨询论坛

2005年成立的股票论坛
股票咨询论坛，由有多年从事股票咨询的专业老师（李先生等联手）于2005年10月1日组建而成，是国内较早的一家公司股票论坛，也是国内最具特色、个性、信誉的综合类股票论坛之一。
内容简介
股票资讯网站有哪些？
1.建议你不要相信那些推荐股票的网站，很多都是骗人的，你要关注就考虑新浪财经和东方财富网
2.做股票关键靠自己的能力，依靠咨询是没有用的。每个人对股票都有自己的看法，你可以参考别人的意见，但是不要完全相信！
3.你妈妈刚开始学习炒股，不要投入太多，心态要好一点。不要盲从！
论坛理念
我们坚持的是：赿是原生态的东西赿受大家的欢迎！做出来的东西让我们普通投机者一看就能明白的东西就是好东西！这样也就是好论坛！股票咨询论坛按照这样的理念走下去，是很有发展前景，希望朋友们同路而行！这里有您的参与而变得更加的精彩纷呈！发展至今，股票咨询论坛，拥有近30名员工，本科学历达100%，都具有相关从业资质，具有一个极具活力的管理团队。作为一个大型综合类股票论坛，为了更好的服务中小散户，我们近期拟扩大经营，设立北方分坛，也希望更多的能人志士加盟我们。股票咨询论坛-全球最大中文财经股票论坛 ，有投资股票论，投资理财论等，股票咨询论坛以专业服务与用户共享中国经济发展成果。提供7X24小时全天候专业、及时、全面的深具价值的全球财经信息，包括股票行情、上市公司资讯，基金债券信息及行情、理财资讯和理财产品查询,各种衍生品信息及行情,以及证券分析软件、炒股软件下载服务,是广大股民朋友的互动平台为股民提供贴心服务。[1]“投资”金融服务平台自2004年底正式发布以来，已与80%以上的证券公司建立了合作关系，总注册用户超过百万，该平台为投资者提供包括股票、期货、外汇、外盘等多个金融市场的行情、资讯和交易服务，提供包括WAP、K-JAVA、Windows Mobile等多种技术平台。设有手机炒股平台致力于为投资者提供随时、随地、随身的无线金融服务，得到了越来越多的金融机构和广大投资者的青睐。论坛版块架构　论坛已开辟有20个大区，下设二十多个版块，关注知识百科人身边的大事、小事，提供巢湖人吃、喝、玩、乐、行全方位的生活资讯，分享股票的生活。　会员交流——新手上路， 会员相册， 会员活动， 会员卡天地，生活顾问——跳蚤市场 ，购物逛街， 美食娱乐，求职招聘 ，房屋租售， 房产家装，电脑数码， 车行天下，休闲娱乐——阳光茶馆，心情故事， 影视音乐， 旅游休闲， 图说世界， 体育健身， 广告天地，日常事务——论坛档案 站务处理。
论坛建议
股票资讯网站有哪些？
1.建议你不要相信那些推荐股票的网站，很多都是骗人的，你要关注就考虑新浪财经和东方财富网。
2.做股票关键靠自己的能力，依靠咨询是没有用的。每个人对股票都有自己的看法，你可以参考别人的意见，但是不要完全相信！
3.你妈妈刚开始学习炒股，不要投入太多，心态要好一点。不要盲从！
适度宽松货币政策

2008年9月央行发布的政策
适度宽松货币政策已得到有效传导，2008年9月份以来，央行适当调减公开市场操作力度，四次有区别地下调存款准备金率，合计调减2－4个百分点。五次下调存贷款基准利率，一年期存贷款利率分别累计下调1.62和1.89个百分点，较大幅度地降低了经济主体融资成本。
简介
在货币政策与积极财政政策及产业政策的协调配合下，我国经济在今年二季度出现企稳回升的好势头。二季度GDP增速已接近8%，较一季度上升1.8个百分点。
在货币、财政和产业政策的拉动下，我国通缩预期已明显缓解，通缩与衰退相互强化的风险及时得到遏制。虽然近期主要物价指数从同比看仍处在负值区间，但剔除季节因素后环比CPI、PPI已分别自3月和4月起出现正增长。
总体看，今年以来，我国适度宽松货币政策得到了有效传导。
合理范围
通胀预期有所增强物价应保持在合理范围
今年以来，在全球经济总体回暖、货币条件较为宽松的大背景下，国际初级商品价格总体大幅上涨，国内资产价格反弹，这些迹象一定程度上表明通胀预期有所增强。
央行调查统计司日前发布的一份报告指出，在国内需求继续回升、流动性持续宽裕的情况下，当前通胀预期有所显现。预计物价将会在下半年走稳，并存在反弹可能。
“美元在中长期内存在贬值可能，会抬高国际大宗商品价格，这会给我国带来输入性通胀的压力，对此我们应保持高度警惕。”经济学者张其佐指出，货币当局应把物价水平保持在合理可控的范围之内。
不过也有专家指出，当前外部需求疲弱，国内经济回升基础还不稳固，产能过剩及需求不足仍可能构成价格下行的压力。
政策走向
下阶段继续落实适度宽松货币政策
央行有关负责人指出，下一阶段，中国人民银行将按照党中央、国务院统一部署，继续落实适度宽松的货币政策，根据国内外经济走势和物价变化进行动态微调，把握好适度宽松货币政策的重点、力度和节奏，及时发现和解决苗头性问题，进一步增强调控的针对性、有效性和可持续性。他同时强调，要注重运用市场化手段，而不是规模控制的方法，灵活运用多种货币政策工具，引导货币信贷适度增长。
什么是适度宽松的货币政策？
所谓适度宽松的货币政策，主要是指实行低利率政策，减轻企业贷款，融资成本负担，释放居民储备，鼓励和扩大消费；实行低存款准备金政策，向市场释放流动性；放开商业银行信贷规模控制，促进信贷资金，快捷、顺畅地支持经济发展。
实行适度宽松的货币政策，也是我国十多年来在货币政策总称中首次使用“宽松”的说法。此举意在增加货币供给，就是要在继续稳定价格水平的同时促进经济平稳快速发展方面发挥更加积极的作用。如今，货币政策转为“适度宽松”，货币供给取向发生重大转变。
哈默德·纳穆齐

突尼斯职业足球运动员
哈默德·纳穆齐Hamed.Namouchi），1984年2月14日出生于法国戛纳，突尼斯职业足球运动员，场上司职前锋，效力于弗赖堡俱乐部。
运动生涯
纳穆齐是突尼斯队主帅勒梅尔从法国招来的“雇佣兵”，这名生于嘎纳的进攻型中场在2003年9月加盟格拉斯哥流浪者，而在此之前他还曾一度在切尔西进行试训。纳穆齐在7比0击败马拉维的世界杯预选赛中才首次代表突尼斯国家队登场亮相，随后他随队参加了联合会杯的比赛。06-07赛季在欧洲冠军联赛征战的宝贵经验将有助于这位年轻的小将在世界杯赛场上赢得更多球迷的掌声。
生涯数据
赛季	俱乐部	号码	出场	进球	国家	联赛等级	排名
2009/10	弗赖堡	14	德国	1	15
2008/09	洛里昂	27	11	0	法国	1	10
2007/08	洛里昂	27	13	1	法国	1	10
2006/07	洛里昂	23	2	法国	1	14
2005/06	格拉斯哥流浪者	7	0	苏格兰	1	3
2004/05	格拉斯哥流浪者	20	2	苏格兰	1	2
2003/04	格拉斯哥流浪者	7	3	苏格兰	1	2
2002/03	戛纳	1	0
转会记录
(注：转会费单位为万欧元)
开始日期	合同到期	转会性质	转会费	转出球队	转入球队
2009-12-22	2010-06-30	签约	未知	弗赖堡
2006-07-01	2009-06-30	转会	75	格拉斯哥流浪者	洛里昂
2003-07-01	2006-06-30	自由转会	戛纳	格拉斯哥流浪者
2000-07-01	2003-06-30	签约	未知	戛纳
佛陀度人：看佛悟人生

2009年中国物资出版社出版的图书
《 佛陀度人：看佛悟人生》是2009年8月1日中国物资出版社出版的图书，作者是王宇。本书主要包括放下即快乐、敢于正视自己的缺陷等内容。
内容简介
于是，书中那些与我们生活有密切关系的故事，被生活智慧、返璞归真、生死烛照、快乐之道、现实、做自己等呈现给了我们。虽然不是每个故事都让你热血沸腾，但每个故事都会产生它硬挨产生的热量，注入你的身体，滋养你的每一根神经，给予你最朴实的智慧。
图书目录
第一章 悠闲人生。始于放下
1.人生之路始于“放下”
2.放下，就是解脱
3.放下即快乐
4.舍得，舍得，有舍才有得
5.拿得起，更要放得下
6.多一物多一心，少一物少一念
7.放下，修身养性的最高境界
8.懂得顺其自然
9.学会放下，人生百年一梦
第二章 正视现实，活在当下
1.不念过去和未来，活在当下
2.正视现实，及时回头
3.珍惜现在，把握幸福
4.生则洒脱，死则安然
5.活在当下，做情绪的主人
6.看脚下才能走好每一步
7.敢于正视自己的缺陷
8.不要试图改变不可避免的事
第三章 宽容待人。快乐源泉
1.做人要有宽广的胸襟
2.不指责，少抱怨
3.以德报怨，修心是福
4.学会容忍，远离是非
5.宽容别人就是宽容自己
6.不念旧恶，不憎恶人
7.宽容不是软弱
8.不可动怒，百忍成精
9.宽容比仇恨更有力量
10.保持一颗善良的心
11.与人无过节，做人更轻松
第四章 灵活变通，绝处逢生
1.做人不能太固执
2.生活中不必过于执著
3.换个角度就是另一种人生
4.变通乃做人立世之根本
5.打破常规，不走寻常路
6.思路决定出路
7.随机应变，随遇而安
8.懂得变通，不通亦通
9.今日不执著，明日不后悔
10.学会变通，生活将是另一番天地
第五章 摒弃贪欲。清修佛心
1.没有欲望就没有烦恼
2.淡化利欲之心
3.贪多求全要不得
4.种瓜得瓜，种豆得豆
5.不以物喜，不以己悲
6.降低一分欲望，得到一分幸福
7.抵制虚荣的诱惑，灾祸就会远离
8.知足，幸福才会相伴
第六章 境由心生。心随意动
1.面对选择，勇于承担
2.调整心态，快乐生活
3.成功真谛——自信百分百
4.为别人点亮一盏心灯
5.心态改变命运
6.拒绝做心理奴隶
7.事事平常看，减压“心”舒畅
8.用欣赏的眼光看待生活
9.一念成佛，一念成魔
10.心态改变一切
第七章 贵在自我，人生真谛
第八章 反省自己，贵在感知
曲德林

北京语言大学教授、博士生导师
男，1943年出生，清华大学工程化学系毕业，工学博士，北京语言大学教授，博士生导师。
基本信息
姓名 ： 曲德林
任教专业 ： 理学-化学类
在职情况 ： 在职
性别 ： 男
所在院系 ： 化学工程系
研究方向 ： 从事化工系统工程、过程设计及管理
人物简介
从事化工系统工程、过程设计及管理。已完成科研项目十余项，为课题负责人或主要参加者，包括国家自然科学基金资助项目二项，七五、八五攻关项目二项，其他均为省部级资助项目；共获省部级以上二等奖二项，三等奖一项。获两项国家发明专利。共发表学术论文70余篇，其中6篇被SCI、EI等权威文献索引摘录，并有译著一本。
代表著作
《化工过程工程工业实践》
代表论文
空调建筑经济绝热厚度的分析网络分解的可及向量法[J].清华大学学报,1987空调建筑外墙和屋顶经济绝热厚度的计算
An Efficient Decomposition Algorithm for weighed process J. Chem. Eng. Japan, 25(5), 1992.
An Encoding System for Group Contribution Method 和 A Decoding system for Group Contribution Method J. Chem. Infor. and compu, soi, 32(5), 1992.
An Efficient Logical Design Method for Physicochemical Property Database 和 A physicochemical Property Estimation system with Route Choosing Sekiyu Gakaishi, Japan,38,1995.
曲德林

黑龙江省集贤县籍烈士
曲德林(1926年-1951年)，男，黑龙江省集贤县人，1948年参加革命，生前为志愿军47军140师419团1营副班长，1951年在抗美援朝战争中牺牲。
人物经历
1948年参加革命，生前为志愿军47军140师419团1营副班长。
牺牲情况
1951年在抗美援朝战争中牺牲。
徐州师范大学工学院

徐州师范大学下设学院
徐州师范大学工学院是徐州师范大学规模较大的学院之一，现有在校生2200余人。
学校简介
徐州师范大学工学院是徐州师范大学规模较大的学院之一，现有在校生2200余人。学院设有三系一部，即机械工程系、电气工程系、计算机工程系和基础部。设有机械设计制造及自动化、工业设计、电气工程及其自动化、自动化四个本科专业，设有信息工程与网络技术、计算机应用与维护、信息管理与信息系统、机电一体化、数控机床加工技术、应用电子技术、计算机控制技术7个专科专业。学院拥1个基础物理实验室和9个专业实验实训中心，配有数控加工机床、工业控制机器人、工业控制微机等一批先进仪器设备，总价值2000余万元。学院拥有多媒体教室13口、多媒体语音室4口；以及计算机中心、教育技术中心和现代化的多功能培训中心。学院另有全国计算机等级考试、剑桥商务英语、全国CAD、全国电子商务师等18个技能培训考点。
师资力量
学院拥有一支教学经验丰富、学术水平较高、敬业精神强的师资队伍，有一批在教学、科研工作中作出较大贡献、国内具有一定知名度的专家学者。我国著名的稳定性理论及电力系统自动化专家、中国工程院院士薛禹胜等一批专家学者为客座教授。学院现有教师179人，其中教授、副教授49人，博士、硕士63人，在读研究生50余人，有多人次荣获国家、省部级科技进步奖，多人次受到国家和省部级表彰和奖励。由学院研制的“中国职业教育校园网集成系统的应用与推广”获教育部2000年度科技进步推广类一等奖。近三年编写出版专著教材36部，谢明荣教授主编的《现代工业企业管理》被教育部评为全国优秀教材二等奖。发表论文700多篇，承担各类研究课题60多项。
三维产品展示

将产品用三维的形式表现出来
所谓三维的形式，我们首先想到的自然是三维建模的方式。利用三维建模，得到产品的三维模型，利用合适的材质或者用贴图的形式，可以让产品的三维模型更接近现实。 现在，我们也可以利用图像来得到三维的表现效果。用环绕物体的一系列图片，组合起来，通过flash播放器播放，也可以对物体进行自由的浏览。
简介
三维产品展示就是将产品用三维的形式表现出来。
作用
产品展示的最直接和最直观的方式就是将产品实体展现在客户的面前。但是随着时代的发展，信息量的爆发，这种方式就不能满足客户对于信息收集的要求。利用平面图片和文字介绍做成类似目录形式的方式，来展示产品，是现在的主流展示方式。
但是这种对于产品的展示基本上还停留在二维的静止的形式上，无法充分的表现产品的外观和特点。
采用三维产品展示的方法，我们一来可以让对产品的外观和特点有个直观全面的了解，二来可以让客户自己来决定如何观察产品，这个互动的过程是二维方式难以企及的。
产品展示
我们当然可以采用三维建模的方式，得到物体的三维模型，并进行展示。这种方法实现起来的成本很高，在网上进行展示的难度也比较大。这种三维模型也做不到完全的逼真，并不能给客户带来直观的感受。
但是基于图像的方式实现简单，方便快捷，也很容易应用在网上以及电子媒体中，在互动性上虽然稍弱，但是真实性是大大超过了三维建模的方式。
所以我们推荐使用基于图像的是三维产品展示方法。具体实现的方法如下：
环绕物体一周拍摄照片，一般是由物体转动而镜头相对固定拍摄出一系列照片。再用造型师软件进行发布，用一个专用的播放软件在互联网上播放虚拟物体，用户可用鼠标和键盘控制所观察虚拟物体的各面，并可调整其转速、转向和大小，使您感到正在观赏一个个真实的物体。
钱俊林

连环湖镇镇长
钱俊林，男，蒙古族，1967年11月出生，黑龙江省杜蒙县人，1996年7月入党，1989年7月参加工作，大学文化，现任连环湖镇镇长。
人物生平
1989.9—1990.6 胡吉吐莫中学、敖林西伯学校教师
1990.6—1997.5 克尔台乡政府秘书、会计
1997.5—2006.12 县农业委员会、股长、办公室主任、纪委书记
2006.12—2011.8 白音诺勒乡、连环湖镇党委副书记
2011.8—现在 连环湖镇镇长
钱俊林

大庆市杜尔伯特蒙古族自治县工业信息科技局局长
钱俊林，现任大庆市杜尔伯特蒙古族自治县工业信息科技局局长。
人物分工
主持工业信息科技局全面工作。
千古食趣

2018年江西人民出版社出版的图书
《千古食趣》是2018年江西人民出版社出版的图书，作者是君淮。
内容简介
《千古食趣》是一本全面介绍中国饮食文化的通俗读物，以饮食为写作的缘起，进而用文化俘获读者的心，在杯盘碗盏觥筹交错之中，历史人物情感
无所不包，使读者在阅读饮食文字的同时领略广博的文化，获得独特的心理体验。
图书目录
第一章　节令佳节这样吃，没白过
立春：春饼  /  002
正月十五：元宵  /  004
二月二：炒豆、猪头  /  006
清明：青团  /  010
端午：粽子、雄黄酒  /  012
立秋：炖肉  /  016
七夕节：巧食  /  018
中秋节：月饼  /  021
重阳节：菊花酒、重阳糕  /  025
冬至：馄饨  /  028
腊八节：腊八粥  /  030
小年：糖瓜  /  035
除夕：年夜饭  /  037
第二章　美食名家私房菜，重口味
斩鱼丸：秦始皇御膳  /  040
甫里鸭羹：陆龟蒙首创  /  042
五柳鱼：杜甫烹制  /  044
东坡肉：美食家苏东坡  /  046
陆游：会吃又会做  /  048
简约派美食家：李渔  /  051
董菜：巧夺天工万种情  /  054
随园菜：私厨王小余  /  057
宫保鸡丁：纪念丁宝桢  /  059
左宗棠鸡：中国菜的代表  /  061
谭家菜：谭延闿雅食为乐  /  063
御厨黄晋林：一代奇人  /  066
孔府宴：地位非凡  /  068
梅家菜：梅兰芳的独家美食  /  074
子龙脱袍：李宗仁盛赞  /  077
第三章　古今佳肴来一口，好满足
洛阳假燕菜：美如燕窝  /  080
酸菜鱼：历史悠久  /  082
汽锅鸡：别出心裁  /  084
四喜丸子：吉祥喜庆  /  086
套四宝：豫菜一绝  /  089
烧乳猪：广东传统大菜  /  091
樟茶鸭：酥皮嫩肉  /  093
水晶肴蹄：色雅味佳  /  095
龙井虾仁：杭菜一绝  /  097
鱼香肉丝：家常美味  /  099
蝴蝶海参：八珍大菜  /  101
大煮干丝：扬州干丝堆细缕  /  103
麻婆豆腐：又鲜又嫩  /  105
烧猪头：齿颊留香真美味  /  107
佛跳墙：佛闻弃禅跳墙来  /  110
第四章　小吃名点路边摊，畅快吃
臭豆腐：闻着臭，吃起来香  /  114
老婆饼：清甜可口  /  116
云南过桥米线：滑嫩爽口  /  118
热干面：武汉名片  /  120
“鬼城”抄手：好吃到不要命  /  122
羊眼包子：誉满京城  /  124
双皮奶：软滑甘香  /  126
咸鱼饼子：美味又果腹  /  128
烧卖：热腾腾、香喷喷  /  130
锅巴菜：乾隆亲赐的小吃  /  132
羊油馓子：草原美食  /  134
扬州炒饭：粒粒香  /  136
甜醅：给嘴解馋，甜醅当先  /  138
烧猪脚：火候足时它自美  /  140
第五章　尝鲜儿美食地图，来一遍
北京：烤鸭  /  144
张家口：烧南北  /  146
贵阳：丝娃娃  /  149
哈尔滨：得莫利炖活鱼  /  150
内蒙古：手把羊肉  /  152
厦门：土笋冻  /  155
单县：羊肉汤  /  157
南宁：柠檬鸭  /  159
玉林：牛巴  /  161
枣庄：辣子鸡  /  163
岐山：臊子面  /  165
大理：雕梅  /  167
杭州：醋溜鱼  /  169
香港特色小吃：鱼蛋粉  /  171
台湾美食：蚵仔煎  /  173
第六章　有关食物的八卦，看饿了
古代也有方便食品  /  178
和三国有关的美馔  /  180
与四大美人相关的名菜  /  186
张翰为美食辞官  /  188
李白与安陆“翰林鸡”  /  190
苏东坡拼死吃河豚  /  192
唐婉智烹“三不粘”  /  194
朱元璋与虎皮毛豆腐  /  197
法海寺老和尚的烧猪头  /  199
李渔存钱为吃蟹  /  201
“八宝素菜”传说  /  203
“糖和尚”苏曼殊  /  205
齐白石挥笔写“烤”字  /  207
花馔：用鲜花作食物  /  209
袁世凯餐桌演戏  /  212
后记  /  214
千古食趣

2014年中国华侨出版社出版的图书
《千古食趣》是2014年中国华侨出版社出版的图书，作者是曼姝。
明基 S35-LC19

明基品牌计算机
明基 S35-LC19是一款计算机，上市时间是2009年10月。
主要参数
规格参数
上市时间 2009年10月
产品类型 家用
产品定位 极致轻薄本
操作系统 Linux
主板芯片组 Intel GS40+ ICH-9M
处理器
CPU系列 英特尔 CULV系列
CPU型号 Intel 赛扬M 743
CPU主频 1300MHz
最高睿频 0MHz
总线规格 800
二级缓存 1MB
核心类型 Penryn
商用技术 Intel ULV平台
存储设备
内存容量 2GB
内存类型 DDRIII
硬盘容量 250GB
硬盘描述 5400转
显示屏
屏幕尺寸 13.3英寸
屏幕比例 16:9
屏幕分辨率 1366x768
背光技术 LED背光
显卡
显卡类型 集成显卡
显卡芯片 Intel GMA 4500
显存容量 共享内存容量
显存类型 无
多媒体设备
音频系统 内置音效芯片
扬声器 2个立体声扬声器
网络通信
上网功能 无
无线网卡 有
有线网卡 1000Mbps以太网卡
I/O接口
数据接口 3×USB2.0
视频接口 VGA、HDMI
其它接口 电源接口、网线接口、耳机输出接口、麦克风输入接口、eSATA接口
读卡器 4合1读卡器(MS/MS-Pro/SD/MMC)
输入设备
指取设备 触摸板
电源描述
电池类型 8芯锂电池
外观
笔记本重量 1620g
长度 0mm
宽度 0mm
厚度 0mm
外壳描述 黑色、蓝色
其他信息
附带软件 Adobe Reader
WebCam Companion 3.0
ArcSoft Miv2
Anti-Virus
特色功能 集成130万像素摄像头
罗塔猜测

1970年在第十六届国际数学家大会上提出的命题
罗塔猜测(Rota's Conjecture)是美国数学家和哲学家吉安-卡洛·罗塔1970年在法国尼斯举行的第十六届国际数学家大会上提出的命题。它可简述为：对于每个有限域，都有一组有限的障碍物防止此类实现。罗塔猜测也称有限禁阵猜测；四十多年来，它在离散数学领域得到相当的关注和研究。
猜测简介
罗塔是麻省理工学院至今唯一同时担任数学教席与哲学教席的人。他亦是应用数学的诺伯特·维纳讲座教授。他以泛函分析研究起家，但他后来的专业兴趣转向组合学，并成为一位杰出的组合学家。
罗塔猜测与数学领域内的拟阵论（几何的一种现代模式）具有相关性。拟阵论探究的是与我们所在世界完全不同的几何结构；该结构在投射下不会改变，而不是注重于距离和角度。例如，三个点是不是总能在一条直线上，四个点是不是总在一个平面上。罗塔猜测是一种运用数学去认识这些替代结构的方法。
猜测证明
一个由新西兰维多利亚大学数学家杰夫·惠特尔、加拿大滑铁卢大学数学家吉姆·吉伦和荷兰马斯特里赫特大学数学家伯特·杰拉德斯组成的研究团队日前宣称：他们经过15年的艰辛努力，终于找到了所有的必要的证据去证明著名的罗塔猜测。此消息一出，震惊数学界。
虽然惠特尔等人花了很长的一段时间致力于证实罗塔猜测，但另一项艰辛的工作现在才真正开始，因为他们要准备开始写工作成果。他们预计，这将需要至少三年时间才能完成写作任务。只有这样，才能让其他数学家进行验证。
对于他们的罗塔猜测证明，中国数学家和语言学家周海中认为：如果证明被确认，这将会是一个很了不起的成就；他们所使用的方法和思想也将会成为以后解决图论、拟阵论、组合论和最优化等问题的有力工具。
只关心自己的公主

2010年崔月所著图书
《只关心自己的公主》是2010年5月出版的图书，作者是崔月。丛书是 童话般的公主们。
戏集老杜句再和

宋代黄公度诗作
《戏集老杜句再和》是宋代诗人黄公度创作的一首五言律诗。
加味小续命汤

处方药品
加味小续命汤是一种处方药品，由小续命汤去生姜，加萆薢、川楝子、独活、干木瓜组成，主治鹤膝风，行履不得者。
用法用量
水煎，碗底洗，放麝香少许，将药冲入和匀服。数10帖后，加五积散同煎服愈。
处方
小续命汤去生姜，加萆薢、川楝子、独活、干木瓜。
功能主治
鹤膝风，行履不得者。
摘录
《医统》卷十二
加味小续命汤

中药
加味小续命汤，中医方剂名。出自《古今医统大全》卷十二。主治鹤膝风，行履不得者。
新资料与中古文史论稿

2014年上海古籍出版社出版的图书
作者以敦煌吐鲁番文献、墓葬出土文书和墓志、日本古抄本等资料为切入点，对照传统的文献史料，对于中古中国的社会和文化进行深入而直观的探讨，集结成此本《新资料与中古文史论稿》，论述涉及国家礼仪、官制任命、军事边防、宗教、民间信仰以及官修书籍等众多方面的内容，是对于中古史的一部研究力著。
作者致力于敦煌吐鲁番学数年，对于出土文献运用精准纯熟，擅长于将新出的写本、墓志等新资料与传统史料相互对应论证，是采用二重证据法的佳范。本书中《中国中古时期衣物疏的源流》一文，曾被日本学者白须净真先生评价认为是同类研究中最高水平的成果。近年来有关《修文殿御览》的一系列梳理和探讨，则得到同领域研究者们的高度评价。
内容简介
作者刘安志以敦煌吐鲁番文献、墓葬出土文书和墓志、日本古抄本等资料为切入点，对照传统的文献史料，对于中古中国的社会和文化进行深入而直观的探讨，集结成此本《新资料与中古文史论稿》，论述涉及国家礼仪、官制任命、军事边防、宗教、民间信仰以及官修书籍等众多方面的内容。作者刘安志教授致力于敦煌吐鲁番学数年，对于出土文献运用精准纯熟，擅长于将新出的写本、墓志等新资料与传统史料相互对应论证，是采用二重证据法的佳范。本书中《中国中古时期衣物疏的源流》一文，曾被日本学者白须净真先生评价认为是同类研究中最高水平的成果。
近年来有关《修文殿御览》的一系列梳理和探讨，则得到同领域研究者们的高度评价。
图书目录
绪论
上编：礼仪 宗教 制度
关于《大唐开元礼》的性质及行用问题
中古衣物疏的源流演变
六朝买地券研究二题
从泰山到东海——中国中古时期民众冥世观念转变之一个侧面
吐鲁番出土的几件佛典注疏残片
唐代府兵简点及相关问题研究——以敦煌吐鲁番文书为中心
伊西与北庭——唐先天、开元年间西域边防体制考论
关于唐代钟绍京五通告身的初步研究
河南荥阳新出《唐宋华墓志》考释
下编：写本 知识 学术
《华林遍略》乎？《修文殿御览》乎？——敦煌写本P.2526号新探
关于中古官修类书的源流问题
《修文殿御览》佚文辑校
《太公家教》成书年代新探——以吐鲁番出土文书为中心
吐鲁番出土《驾幸温泉赋》残卷考释
《括地志》与《坤元录》
关于《括地志》辑校的若干问题
参考文献
后记
作者简介
刘安志，1966年12月出生，1999年获历史学博士学位，现为武汉大学历史学院教授、博士生导师。兼任中国唐史学会理事、中国敦煌吐鲁番学会常务理事。入选2009年度教育部“新世纪优秀人才支持计划”。主攻方向为魏晋南北朝隋唐史暨敦煌吐鲁番文书整理研究。出版学术著作1部。发表论文40多篇，代表作有《敦煌所出张君义文书与唐中宗景龙年间西域政局之变化》、《吐鲁番所出衣物疏研究二题》、《唐代安西都护府对龟兹的治理》、《从泰山到东海——中国中古时期民众冥世观念转变之一个侧面》等。
新资料与中古文史论稿

2020年上海古籍出版社出版的图书
《新资料与中古文史论稿》是2020年上海古籍出版社出版的图书，作者是刘安志。
内容简介
作者以敦煌吐鲁番文献、墓葬出土文书和墓志、日本古抄本等资料为切入点，对照传统的文献史料，对于中古中国的社会和文化进行深入而直观的探讨，集结成此本《新资料与中古文史论稿》，论述涉及国家礼仪、官制任命、军事边防、宗教、民间信仰以及官修书籍等众多方面的内容。
图书目录
绪论
上编：礼仪•宗教•制度
关于《大唐开元礼》的性质及行用问题
中古衣物疏的源流演变
六朝买地券研究二题
从泰山到东海——中国中古时期民众冥世观念转变之一个侧面
吐鲁番出土的几件佛典注疏残片
唐代府兵简点及相关问题研究——以敦煌吐鲁番文书为中心
伊西与北庭——唐先天、开元年间西域边防体制考论
关于唐代钟绍京五通告身的初步研究
河南荥阳新出《唐宋华墓志》考释
下编：写本•知识•学术
《华林遍略》乎？《修文殿御览》乎？——敦煌写本P.2526号新探
关于中古官修类书的源流问题
《修文殿御览》佚文辑校
《太公家教》成书年代新探——以吐鲁番出土文书为中心
吐鲁番出土《驾幸温泉赋》残卷考释
《括地志》与《坤元录》
关于《括地志》辑校的若干问题
参考文献
后记
修订后记
作者简介
刘安志  1966年出生于贵州省织金县，1999年毕业于武汉大学，获历史学博士学位。现任武汉大学历史学院院长、教授、博士生导师，国家社科基金重大招标项目首席专家，兼任*高等学校历史学科教学指导委员会委员（2013－2017）（2018－2022），中国唐史学会副会长、常务理事，中国敦煌吐鲁番学会常务理事，新疆吐鲁番学研究院专家委员会委员，《西域研究》《吐鲁番学研究》《西域文史》编委等。2009年入选*新世纪优秀人才支持计划，2012年受聘为日本龙谷大学佛教文化研究所外国人客员研究员。研究领域为魏晋南北朝隋唐史暨敦煌吐鲁番文书整理与研究。著有《吐鲁番文书总目（日本收藏卷）》（与陈国灿教授共同主编，2005）、《敦煌吐鲁番文书与唐代西域史研究》（2011）、《新资料与中古文史论稿》（2014），在《历史研究》《中国史研究》《敦煌写本研究年报》等中日刊物发表学术论文数十篇。
江景花园

阳逻经济技术开发区楼盘
本项目位于阳逻经济技术开发区最热闹新阳大道商圈和步行街交汇处，市政配套齐全，面临长江，是阳逻具有规范物业管理的小区，交通便捷，阳逻大桥通车后，15分钟可抵青山。
百科概述
小区名称：【武汉】江景花园
小区介绍：本项目位于阳逻经济技术开发区最热闹新阳大道商圈和步行街交汇处，市政配套齐全，面临长江，是阳逻具有规范物业管理的小区，交通便捷，阳逻大桥通车后，15分钟可抵青山。
小区信息
行政区域：其他
区域板块：其他
小区地址：阳逻区金三角开发区工人村66号
均价：2714.2900
物业类型：普通公寓
建筑类型：高层
物业费：0.5
江景花园

漳州市江景花园楼盘
江景花园是福建省漳州市的楼盘，位于北京路7号
江景花园

南宁市江景花园楼盘
江景花园是广西壮族自治区南宁市的楼盘，位于五象大道442号
江景花园

南通市江景花园楼盘
江景花园是江苏省南通市的楼盘，位于沿江公路江景花园
江景花园

武汉市江景花园楼盘
江景花园是湖北省武汉市的楼盘，位于阳光大道江景花园
小河社区

山西省阳泉市义井桥小河社区
小河社区位于山西省阳泉市义井桥、义平路以东城郊结合部，辖区面积达10平方公里。由小河村、泊里村、白羊墅煤矿、青岩底合并而成。
小河社区

江苏省常州市孟河镇小河社区
小河社区，江苏省常州市孟河镇下辖社区。
小河社区

浙江省杭州市拱墅区小河街道下辖社区
小河街道小河社区地处古运河畔，东起西塘河，南至余杭塘河，西邻莫干山路，北靠古运路，社区面积0.53平方公里，绿化面积9100平方米。有居民住户2208户，总人口4717人。 社区党委共有5个党支部，党员182名，行政组长44名，居民代表87名。社区公共服务站设置党务、综治、民政、退管、帮扶救助、劳动保障、计划生育、城市管理等一站式服务大厅，共有办公用房627.96平方米，服务用房100平方米，活动用房265.29平方米。
社区以传承发展为特色，依托小河直街历史街区打造了“12319”红色样板街，与街道共同联办了“小河人文讲堂”，并成功列入杭州市运河学习长廊体验点之一；创办了全省第一家社区广播站——“小河之声”，开创了与全体居民的全新互动模式。社区与杭州市汽车技校、杭州市长征中学、拱墅区城市发展中心、拱墅区老干部局等8家企事业单位共建。通过多年努力，社区先后荣获浙江省示范社区居委会、浙江省老龄工作规范化社区、省级爱国卫生先进单位、杭州市劳动保障服务室规范化建设先进单位、拱墅区人民调解先进单位等荣誉称号。
姚世雄

清代画家
姚世雄，是清代画家。
姚世雄

黔西南州林业局职员
姚世雄，黔西南州林业局职员。
大学生安全教育手册

2008年高等教育出版社出版的图书
《大学生安全教育手册》针对高校面临的安全问题做出了归纳与总结。内容包括：意外伤害防范、人为伤害防范、自然灾害防范、常见心理问题应对、信息安全、运动安全、常见流行性疾病预防、常用急救知识。
大学生安全教育手册

2008年高等教育出版社出版的图书
《大学生安全教育手册》是高等教育出版社出版的图书，作者是《大学生安全教育手册》编写组编写
海南华侨宾馆

位于海口市的一家宾馆
海南华侨宾馆是园林式豪华酒店，位于海口市滨海大道华信路，交通十分便利。宾馆占地面积60亩，拥有豪华客房216间，并设有大型中、西餐厅、酒吧、KTV、卡拉OK歌舞厅、桑拿浴、商场、美容室、英式桌球室、电子娱乐场、网球场、游泳池、航空售票处以及商务中心和多功能高级会议厅、洽谈室等配套设施，能满足不同宾客的需求。  宾馆开业时间1988年1月1日，2010年局部装修，楼高4层，客房总数215间（套）。
大和彰

《7岁差彼女》中的角色
大和彰是《7岁差彼女》人物之一。
七草纱罗罗

《7岁差彼女》主人公
《7岁差彼女》人物之一。是一个非常可爱的小萝莉
蝙蝠侠之暗夜舞者

勇悦的灵骥创作的异界大陆类小说
《蝙蝠侠之暗夜舞者》是由勇悦的灵骥写的一本关于异界大陆类型的连载于起点中文网的小说。
渠道支配力

经济术语
在以买方市场为主的今天，市场渠道作为联系商品和顾客的桥梁，理所当然成为一种稀缺资源。特别是产品同质化越来越明显的今天，和其它稀缺资源一样，可以说在今后很长一段时间内，不论是生产商还是经销商、零售商，谁拥有了较强的渠道支配力，谁就会占据整个市场价值链中的主动权。
渠道支配力概述
渠道理论研究者根据社会学关于支配力源泉的分类方式，认为渠道支配力的源泉主要有报酬、强制、专业知识、正当性、依据或归属等五个。
渠道支配力的源泉
1．报酬(rewards)。来自报酬的支配是指某个渠道成员通过向其他渠道成员提供报酬而对其他渠道成员进行的支配。报酬支配是以被支配者对支配者具有提供报酬能力的信念为前提的。例如，向其他渠道成员提供的价差或毛利、各种折扣及授予在某个地区的经销权等就是报酬的具体形式。
2．强制(coercion)。来自强制的支配是指某个渠道成员通过某种强制性措施而对其他渠道成员进行的支配。强制支配的前提是被支配者认为若不按支配者的要求或规定行为就会受到支配者的某种惩罚。例如，解除特许经营合同、停止供货、减少价差或毛利等等就是强制的具·体形式。
3．专业知识(expertness)。来自专业知识的支配是指某个渠道成员通过某种专业知识而对其他渠道成员进行的支配。专业知识支配是以被支配者认为支配者拥有他所需要的某种专业知识为前提的。例如，经营咨询、店铺设计与商品陈列指导、员工培训等等就是专业知识的具体形式。
4．正当性(Legitimacy)。来自正当性的支配是指某个渠道成员通过支配权利与义务的正当性认识而对其他渠道成员进行的支配。正当性支配的前提是被支配者认为支配者应该对被支配者行使某种影响力，或者具有影响被支配者的权利，同时被支配者具有接受影响的义务。
5．依据或归属(reference/identification)。来自依据或归属的支配是指某个渠道成员作为其他渠道成员的行为依据或归属对象而对其他渠道成员进行的支配。依据或归属支配的前提是被支配者认为支配者是他们的行为依据或归属对象，即被支配者愿意依据或模仿支配者进行行为，同时也愿意归属于支配者，进而与支配者形成共同体。
闵长江

原徐州矿务局局长
闵长江，1940年6月出生，江苏省兴化市昭阳镇人。中共党员，原徐州矿务局局长、徐州矿务集团董事长兼总经理，江苏省第九届人大常委，中国煤炭工业协会常务理事，工作委员会副中国煤炭科学技术委员会委员，《中国煤炭》、《煤炭企业管理》杂志编委理事长，中国煤炭科学技术委员会委员，《中国煤炭》、《煤炭企业管理》杂志编委。教授高级工程师。
闵长江

重庆市垫江县审计局党组成员、纪检组长
闵长江，现任重庆市垫江县审计局党组成员、纪检组长。
人物履历
1991.10－－1993.07　　四川省财政学校财政专业中专学习
1993.07－－1993.08　　待业
1993.08－－1994.10　　四川省垫江五洞镇财政所工作
1994.10－－1997.06　　四川省垫江五洞镇财政所工作（其间：　1993.07－－1997.06西南财经大学财政专业专科学习）
1997.06－－2001.09　　重庆市垫江县五洞镇财政所工作
2001.09－－2003.05　　重庆市垫江县五洞镇财政所所所长（其间：　2000.09－－2002.12重庆市委党校函授学院财务会计专业本科学习）
2003.05－－2005.08　　重庆市垫江县委办公室工作（其间：　2003.12主任科员试用一年）
2005.08－－2012.08　　重庆市垫江县委办公室行政科主任科员
2012.08－－2017.04　　重庆市垫江县委办公室安全保卫科科长
2017.04－－2020.09    重庆市垫江县委办公室行政科科长、安全保卫科科长（主任科员）
2020.09－－　　　　　 重庆市垫江县审计局党组成员、纪检组长
工作分工
负责党风廉政建设工作。
丁维

网络作家
丁维，四川人，网络作家
人物简介
拼 音：dingwei
民 族： 汉族
身 高：172厘米
体 重：56公斤
地 区： 大陆
国 籍： 中国
语 言：普通话
毕业院校：本科
主要作品
电影《苍龙出海》
《天下女人心》
《天使不寂寞》
丁维

沈阳工业和信息化局轻工纺织处一级主任科员
丁维，沈阳市工业和信息化局轻工纺织处一级主任科员。
丁维

资中县水利局职工
丁维，现就职于资中县水利局。
山楂菜心

以白菜心、山楂糕为主料制作的菜品
山楂菜心，北京风味凉拌菜。
山楂虾

以河虾为主料制作的食品
山楂虾是一道酸甜可口的菜品，主料是河虾，配料是山楂等，调料为盐、花椒、黄酒等，通过拌后炸制的做法而成。
菜谱概述
1、将虾剪去须，洗净，放入盐、葱末、姜片、花椒、黄酒浸渍10分钟捞出，拌上生粉。山楂切碎。2、锅置灶上放色拉油烧至七成热。投入虾炸熟，连油倒入漏勺内，然后将虾倒入锅内，放山楂末翻拌即成。
功效营养
山楂
山楂果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
虾有补肾壮阳的功能，现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳；虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
雪花梨片

以鸭梨为主料制作的菜品
鲜鸭梨二斤 白糖二两
制法: 将鸭梨削皮、洗净，挖掉核子，转刀切成二分厚的薄片，装盘，撒上白糖即成。
焦溜苹果

以苹果为主料的食品
焦溜苹果是一道菜品，主料是苹果，辅料有白砂糖等。
制作方法
1.苹果洗净去皮,核,切成8瓣,用蛋清与淀粉调糊,使果瓣挂糊.
2.在炒锅中放油烧热,倒入挂糊的果瓣,炸呈金黄色捞出沥油.
3.在炒锅中加少量清水,烧开放淀粉勾芡,后放入炸好的苹果颠炒几下,撒上芝麻,白糖即可.
食物相克
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苹果煎蛋饼

以苹果、鸡蛋等为主料的食品
苹果煎蛋饼，以苹果、鸡蛋为主材制作的食品。
营养成分
苹果煎蛋饼
口感：果味浓郁，清香爽口。
材料
主料：苹果400克 鸡蛋350克
调料：小麦面粉30克、全脂牛奶粉30克、色拉油50克、白砂糖50、奶油50克各适量
制作过程
1.鸡蛋打散，加入50克水、面粉、奶粉和15克白糖拌匀；把苹果皮、籽去掉，切成指甲大小的薄片。
2.煎锅中放油烧热，把蛋浆分成8份，分别放在锅中摊成圆饼，两面分别煎至淡黄色，制成鸡蛋饼。
3.锅放在火上，放入奶油、白糖、苹果片，略炒片刻，制成苹果馅。
4.苹果馅也分成8份，趁热放在鸡蛋饼上，包好即可。
营养分析
苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
相克说明
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蜜汁红枣

以枣（干）为主料制作的食品
蜜汁红枣是一道美食，制作原料主要有枣（干）。
菜品信息
菜系及功效：私家菜甜品/点心补血食谱 贫血食谱
口味：酸甜味工艺：煮
制作材料
主料：枣（干）400克
辅料：白芝麻20克
调料：白砂糖100克,醋10克
特色
甘甜可口。
制作方法
1.红枣洗净，用温水泡软，捞出控净水分。
2.一杯开水和红枣、白糖一同放入锅中，大火熬开，待糖溶化，转小火慢熬，待糖黏稠，放入芝麻和醋，拌匀，盛入碗中，晾凉即可。
桃仁鸡片

以鸡脯肉为主料的菜品
桃仁鸡片，主要食材：鸡脯肉  两块 ， 葱  一根 ，  姜  三片   ，核桃仁   150克。调料：盐 ， 酱油 ， 料酒  ，糖  ，醋  ，淀粉，  味精。
原料
鸡脯肉 两块 葱 一根 姜 三片 核桃仁 150克
调味料
盐 酱油 料酒 糖 醋 淀粉 味精
做法
1.鸡脯肉切厚片用酱油料酒淀粉腌30分钟，葱切小段姜切成小三角片，核桃仁用水煮5分钟沥干水分备用，炒锅放少许油用小火煸炒核桃仁，炒香后盛出
2.锅放油烧热下入葱姜煸香，加鸡片翻炒至颜色发白，放核桃仁和盐酱油糖醋调味，出锅时加入味精即可
扒双菜

以白菜、油菜为主料的菜品
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。油菜：油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
制作材料
主料：白菜250克,油菜250克
调料：植物油20克,酱油5克,盐3克,大葱10克,姜5克,味精2克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克
扒双菜的特色：
清香爽口。
制作步骤
1. 取白菜心顺向切成条。
2.油菜洗净去根，切条。葱、姜切末。用开水把白菜和油菜煮熟，捞出，过凉开水，沥去水分。
3. 炒锅放油烧热，放入葱末、姜末炝出香味，加入酱油、精盐、味精、白糖和素汤，再把白菜和油菜放入锅中煸炒，用水淀粉勾芡，急火收汁，拌匀，出锅即成。
软炸西红柿

以西红柿、鸡蛋为主料制作的菜品
软炸西红柿是一道美食，制作原料有西红柿 鸡蛋。
制作原料
西红柿250克，鸡蛋3个，面粉25克。辅料：色拉油500克，酱油30克，淀粉25克，芝麻油16克，葱末15克，熟芝麻面6克，黑胡椒粉5克，精盐2克。
制作方法
（1）把酱油、芝麻面、黑胡椒粉、葱末和芝麻油放入碗中，搅拌均匀成糊，再加入鸡蛋、淀粉、面粉和精盐，搅拌均匀成渍汁糊。把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片。
（2）炒锅烧热放入色拉油，用大火烧至三四成热时，将西红柿片逐片挂上渍汁糊，放入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出沥干油即可。
口味特点
色泽微黄，番茄软滑。
素炒茄丝

以尖椒、茄子为主料的菜品
炒茄丝是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒。锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）。翻炒即成。
食材
尖椒、茄子。
做法
素炒切丝
1、尖椒或圆椒一只，切丝或条或段，随你意愿；
2、大蒜数瓣、拍扁、剥皮、切碎；
3、茄子切片、然后切丝；
4、炒锅放花生油适量（建议稍微多点，因为茄子喜油），随后放茄丝入锅，中火翻炒；
5、8成熟的时候，加适量的酱油（或面酱），再炒；9成熟时候加入蒜末、尖椒丝、加碘盐，再翻炒数下，即可关火装盘上桌。
椒炒鸡丁

以鸡大腿、青椒为主料的菜品
椒炒鸡丁是一道美食。
用料
材料	用量
鸡大腿	2个
青椒	2个
红彩椒	半个
大蒜子	3瓣
生姜	3片
黄酒	若干
盐	若干
做法
1. 鸡腿去骨切丁，加少量番薯淀粉、黄酒、盐腌制20分钟；
2. 青椒、红彩椒、大蒜子切粒，生姜切小块；
3. 油锅，加生姜、大蒜粒爆香；
4. 加入鸡丁翻炒待成形后加黄酒；
5. 翻炒片刻，待6成熟后，加青椒、红彩椒；
6. 8成熟后，加点点水，水沸腾后，加盐调匀；
7. 起锅前加少许味精提味
青椒童子鸡

东北菜菜品
青椒童子鸡是一道色香味俱全的名菜，属于东北菜。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。
配料
鸡腿肉500克、鸡蛋清2只、青椒4只、冬笋肉50克、黄酒25克、精盐5克、味精4克、白糖1.5克、菱粉15克、生菜油1000克(实耗100克)、胡椒粉1克、葱花2.5克、姜米2.5克、清汤15克。
操作
1、将鸡腿肉轻轻拍松排斩几下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗内，加入酒，盐，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓匀拌透，加入生菜油(5 克)，醒1个小时，青椒切去蒂籽，和冬笋肉切成鸡丁大小，待用.取一小碗，加入酒，盐，味精，清汤，胡椒粉，糖，菱粉，和匀，为作料；
2、烧热锅放入生菜油，待油温达五成热时，投入鸡丁，青椒丁，笋丁，划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，趁热锅加入生菜油50克，葱花，姜米煸炒一下，投入鸡丁，笋丁，青椒丁，及小碗内作料，颠翻几下，起锅盛入盆中，即可。
营养价值
鸡肉- 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；
青椒 -青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
所属菜系
东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴。
草菇炒青椒

以草菇香、青椒为主料的菜品
草菇炒青椒是一款制作简单，味道却令人久久难忘的菜品。草菇香，青椒爽。口感饱满， 回味悠长。
制作材料
主料:草菇200克
辅料:木耳(水发) 100克青椒50克豆瓣150克
调料:盐4克酱油15克 淀粉(玉米)20克植物油25克
制作方法
1.草菇洗净切片
2. 青椒切片
3. 木耳切小块
4. 锅中油烧沸,放入青椒块加盐速炒,再加酱油炒匀盛起
5. 另锅炒草菇和木耳,倒入蚕豆瓣,加盐续炒,再加些水煮熟
6.青椒块回锅炒匀,并用淀粉汁勾芡即可.
珊瑚玉米笋

以玉米笋、黄瓜为主料的食品
将白糖、精盐、味精加少量水调匀，浇入烧热的香油，同玉米笋、黄瓜、胡萝卜拌匀即可。
特点： 清鲜脆嫩，爽口宜人。
芙蓉玉米羹

家常类菜品
芙蓉玉米羹是一道美味佳肴，主料是玉米。
基本资料
菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：酸甜味 工艺：煮
制作材料
主料：玉米（鲜）200克
辅料：鸡蛋60克
调料：白砂糖5克,淀粉(豌豆)8克,盐2克,味精1克
芙蓉玉米羹的特色：
香甜可口，入口醇香。
制作步骤
1.鸡蛋打散；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克。
2.锅放到火上，放入300克水烧开，倒入甜玉米粒，再煮开后，放入白糖、精盐、味精，调匀，用水淀粉勾芡，最后把鸡蛋倒入玉米羹中搅散，加入香油即可。
炝油菜

以油菜为主料的菜品
炝油菜一道以鲜油菜为主要原料制成的菜品。
做法
食谱原料
鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱
制作过程
将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。
菜品特色
鲜绿脆嫩，宜佐面饭。
营养价值
油菜每100克可食部分含水分93克，蛋白质2、6克，脂肪0、4克，碳水化合物2、0克，维生素0、5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l、4毫克，维生素A3、15毫克，B10、08毫克，B20、11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0、9毫克，胡萝卜素3、15毫克。
韭黄炒三丝

以韭黄、豆腐干、榨菜丝、红辣椒为主料制作的菜品
韭黄炒三丝是一道菜品，主料为韭黄、豆腐干、榨菜丝、红辣椒。
拌豆腐丝

以豆腐为主料制作的菜品
拌豆腐丝制作主料：豆腐片150克、葱白50克、香菜15克、盐3克、味精5克、辣椒油10克、白糖5克。
腰果西芹

以西芹为主料制作的菜品
腰果西芹，腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
菜品特色
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
美食原料
主料：西芹250克，腰果50克。
辅料：香油10克，精盐1克，味精0.5克。
做法
1、将西芹洗净，切成菱形片。然后放入开水锅中，待水再次开时，捞出沥干。
2、将腰果用香油炸至浅黄色捞出，凉透。
3、将西芹与精盐、味精、凉透的香油拌匀，撒上腰果即可。
食材分析
西芹
芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热，祛风利湿的功效，用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
营养价值
腰果酥脆，清淡爽口，营养丰富，美容润肤。
金钩西芹

以西芹为主料的菜品
以西芹为主料的菜品。
蛋白芹菜

以芹菜、鸡蛋等为主料的菜品
蛋白芹菜是一道简单的家常菜，所用材料为芹菜300克，鸡蛋100克，植物油20克，水淀粉8克，白糖5克，精盐2克，味精1克。
原料
芹菜300克，鸡蛋100克，植物油20克，水淀粉8克，白糖5克，精盐2克，味精1克。
制法
（1）芹菜洗净，切段；鸡蛋打散，加入水淀粉搅拌均匀。
（2）锅内放少许油烧热，倒入蛋液，摊成蛋皮，取出晾凉切丝。
（3）炒锅内倒入植物油烧热，放入芹菜爆炒，放入蛋皮丝，同时加入精盐、白糖、味精，快速出锅即可。
菜品特点
鲜嫩爽口，色泽鲜亮，好吃。
营养成分
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
营养素	含量/100克	营养素	含量/100克	营养素	含量/100克
热量	（大卡）	00	蛋白质	（克）	80	脂肪	（克）	10
碳水化合物	（克）	90	纤维素	（克）	40	胆固醇	（毫克）	0
维生素A	（微克）	00	胡罗卜素（微克）	00	视黄醇	（毫克）	0
硫胺素	（毫克）	01	核黄素	（毫克）	08	尼克酸	（毫克）	40
维生素C	（毫克）	00	维生素E	（毫克）	21	钙	（毫克）	00
磷	（毫克）	00	钾	（毫克）	00	钠	（毫克）	80
镁	（毫克）	00	铁	（毫克）	08	锌	（毫克）	46
晒	（毫克）	47	铜	（毫克）	09	锰	（毫克）	17
海米芹菜

以芹菜为主料制作的菜品
海米芹菜是一道传统的名菜，属于湘菜系。
原料
芹菜半公斤，小海米200克，姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。
做法
1、把芹菜洗净，拍碎撕开，切成寸段，用开水烫一下，凉水过凉，放入碗内撒上姜丝。
2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀，浇在芹菜上拌匀，入盘时撒上海米即可。
奶油菜花

以菜花、鸡蛋为主料的菜品
奶油菜花是一道由菜花、鸡蛋、牛奶、面粉、黄油、盐、胡椒粉等做成的美食。
拔丝豆沙

以红豆沙、面包屑为主料的菜品
拔丝豆沙，是一道美食。
菜系：
甜品点心
原料：
主料：
红豆沙300克 面包屑50克
调料：
白砂糖120克 小麦面粉15克 植物油40克 淀粉(玉米)50克
制作：
1. 将红豆沙做成直径二三厘米的丸子，周围沾一层面粉放盘中待用；
2. 将沾过面粉的豆沙丸子放入湿淀粉中蘸匀，再置面包渣中滚沾，反复2次沾匀，团实；
3. 锅中放入油烧五六成热时，将豆沙丸子放入油中炸成金黄色捞出，沥去油；
4. 锅内放清水100克，加白糖，用中火炒至能拔出丝来时，将炸好的豆沙丸子放入，颠翻挂匀糖浆即可倒出，装盘带凉开水上桌；
炸藕丸

湖北省特色传统名菜
炸藕丸是一道湖北省特色传统名菜，属于煎炸类菜肴，主要原料有莲藕，肉末，鸡蛋。特色是鲜嫩不油腻，营养丰富，外酥内嫩、清馨微甜，是洪湖人民待客的一道座桩菜。
制作方法
材料
原料：藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。
调料：盐、白胡椒粉。
做法
1、 将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份；
2、将姜块也擦成茸；
3、两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀；
4、放入肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲；
5、锅中倒油烧热，开中火，用手抓一撮藕茸，放在手掌中，晃动手腕，将藕茸转成球形，放入油锅中；
6、炸制成金黄色时捞出沥油即可。
建议：
1、藕要选短粗的，在毕水时，只稍稍倒出了可以流出来的水，不用完全毕干，避免让藕中的藕粉汁水流失太多。
2、也可不放肉末，如果放肉末一定要细腻，要不，会在藕茸中吃到肉粒，影响口感。
3、在搅拌时，一定要向一个方向搅拌上劲，圆子做好才不会松散。
典故传说
传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时，当地州官为敬奉天子，要厨师们拿出绝技，让天子吃藕不见藕。厨师们寻思各自的拿手好戏，其中一个厨师想起饥荒之年以藕充饥，把藕捣碎后做藕丸吃的事，于是五味调合，精烹细作。乾隆皇帝吃了，龙颜大开，回京后将油炸藕丸定为御膳。
糖醋莲藕

菜肴
糖醋莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，是江浙一带的传统小吃，属于江浙菜。
所需食材
莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
制作方法
1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。
食用须知
此菜含有丰富的碳水化合物、维生素c及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。
蜜汁荸荠

以荸荠、白糖为主料制作的菜品
蜜汁荸荠是由荸荠等制作的食物，制作难度普通。
菜品信息
口味：甜味工艺：蜜汁
制作材料
主料：荸荠500克
调料：猪油（炼制）25克,白砂糖150克
特色
熟烂，甜润爽口。
做法
1. 锅刷净，倒入75克清水，加入白糖化开；
2. 用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花；
3. 下入荸荠，再焖2分钟，（不断用手锅推转荸荠），将荸荠捞在盘中；
4. 把糖汁收浓淋在荸荠上即成。
制作要诀
本品可采用清水荸荠罐头1小筒（500克）。
拔丝荸荠

以荸荠、白糖、鸡蛋为主料制作的药膳
拔丝荸荠是以荸荠、白糖、鸡蛋为主料制作的药膳。
药膳配方
荸荠400克，白糖200克，鸡蛋25克，淀粉30克，植物油适量，面粉和白糖各少许。
制作方法
①将荸荠去皮洗净，投入烧沸的水锅中焯一下，捞出;鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、糖和少许水搅拌成糊。
②将荸荠挂浆，投入烧至四成热的油锅中炸成里软外红黄色时，捞出沥去油。将白糖下入热油锅中炒至起泡时，放入荸荠挂匀糖汁，出锅盛入事先抹过油的盘内即成。
功能效用
具有凉血解毒、利尿通便、促进人体骨骼生长发育的功效。
荸荠含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，因此是很好的壮骨食品。
百合蒸鳗鱼

以百合、鳗鱼肉为主料的菜品
百合主要有润肺止咳，清心安神的作用；鳗鱼能补虚益血，含有丰富的蛋白质。百合蒸鳗鱼的特点：鱼鲜香可口，汤也很清谈，可吃鱼喝汤。
原料
百合100克，鳗鱼肉250克，盐、黄酒、葱末、姜末、味精各适量。
制作
百合鲜品（干品用30克，浸水后用）撕去内膜用盐擦透洗净，放碗内；鳗鱼肉放入少许盐，加入黄酒浸渍10分钟后，放于百合上面，撒上葱、姜末、味精，上蒸笼熟即成。
功效
百合味甘、微苦、性微寒，主要有润肺止咳，清心安神的作用，因含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，故又有较高的营养价值。鳗鱼味甘，性平，能补虚益血，也含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C和多糖等成分。此菜常用于婴儿疳积症。
百合莲子绿豆粥

以稻米为主料的粥品
清热去火调理 咳嗽调理 滋阴调理 利尿调理神经衰弱调理
健康提示：润肺止咳，清心安神，滋阴，延缓衰老，健脾止泻，益肾固精，解毒，利尿
百合莲子绿豆粥
主料:稻米200克
调料:冰糖20克 各适量
工艺:煮
制作工艺:
1.所需原料，大米，绿豆，莲子 ，干百合
2.莲子用水泡开备用
3.干百合用水泡开备用
4.锅中放水，放入大米，泡好的莲子，泡好的百合，绿豆煮开
5.然后关成小火，煮到大米，绿豆开花，莲子百合熟透，粥煮到粘稠
6.放入适量的冰糖
7.再煮十分钟，使冰糖充分融化即可
早餐|中餐|晚餐|零食
口味:甜味
功效
用于清热去火调理 咳嗽调理 滋阴调理 利尿调理神经衰弱调理
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿
食谱营养
绿豆:绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
稻米:大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
百合:百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
所需原料，大米，绿豆，莲子 ，干百合
2.莲子用水泡开备用
3.干百合用水泡开备用
4.锅中放水，放入大米，泡好的莲子，泡好的百合，绿豆煮开
5.然后关成小火，煮到大米，绿豆开花，莲子百合熟透，粥煮到粘稠
6.放入适量的冰糖
7.再煮十分钟，使冰糖充分融化即可
百合芦笋汤

以百合、芦笋为主料制作的药膳
百合芦笋汤是以百合、芦笋为主料制作的药膳。
组成
百合50克,罐头芦笋250克,黄酒、味精、精盐、素汤各适量。
制法
先将百合发好洗净;锅中加素汤,将发好的百合放入汤锅内,烧几分钟后,加黄酒、精盐、味精调味,倒入盛有芦笋的碗中即成。
功效
补养肺胃,降脂减肥,防癌延年。
保健应用
佐餐食用,每日1~2次,可长期食用。适于肺胃阴虚高脂血症及肥胖者食用;一般人食之可防癌延年。
蒜薹炒腊肠

以腊肠、蒜薹为主料的菜品
蒜薹炒腊肠是以腊肠、蒜薹为主料的菜品。
用料
材料	用量
广式腊肠	2-3根
蒜薹	1把
色拉油	2勺
盐	适量
生抽	适量
大蒜	2-3瓣
做法
1. 蒜薹洗净切段，约一节手指长度
6. 最后倒入香肠翻炒至熟。
烧蘑菇

以平菇为主料的菜品
烧蘑菇是以平菇为主材的制作的菜品。
材料
原料：平菇。
配料：葱（大）、姜、蒜。
调料：生抽、老抽、黄酒、白胡搅粉、糖、鸡粉、盐。
做法
1、平菇去根，洗净；
2、由于平菇质地细嫩，所以可以把稍大的菇片，用手撕开即可；
3、由于平菇含水量高，为防止在炒制过程中平菇出水，所以要用热水焯一下；
4、将油烧热，将平菇爆一下，迅速放一小勺黄酒，以去除掉蘑菇自身的腥味；
5、此时，把葱姜蒜一同倒入锅中翻炒（临出锅放葱姜蒜，可避免因长时间的加热使其香味消失）；
6、随后放生抽和鸡粉提鲜，外加一勺糖；
7、勾芡后，让锅里一点水分都没有，蘑菇都要焦的感觉才好。最后用老抽调色即可。
炖三菇

水发口蘑、水发平菇等制作的菜品
炖三菇是一款以水发口蘑、水发平菇、水发草菇和芫荽为主料制作的菜品。
食材
主料：水发口蘑100 克，水发平菇100 克，水发草菇100 克，芫荽5克。
调料：料酒、味精、精盐、白糖、鸡油、高汤。
做法
1. 将口蘑去杂洗净，下沸水锅伸一下捞起，泡入冷水中，平菇、草菇都去杂洗净；
2. 将平菇、口蘑、草菇同放入炖盅内，加入高汤、精盐、白糖、料酒、味精、鸡油，盖上盅盖，上笼蒸半小时取出，撒入芫荽末即成。
功效
此菜是以高级滋补强壮的食用菌珍品口蘑。草菇、平菇经烹制而成的，具有滋补、降压、降脂、抗癌的功效。对于高血压病、高血脂症、冠心病、动脉硬化症以及各种癌症均有一定疗效。常人食之不仅能强壮身体，还能防止以上各种病症的发生，是一种理想的高级营养保健菜肴。
香菇焗鸡

以光鸡项、湿香菇为主料的菜品
香菇焗鸡是由光鸡项、香菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
所需食材
光鸡项一只(约750克)，湿香菇50克，姜块15克，葱结20克，生抽2茶匙，老抽1茶匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙，麻油1/2茶匙，水淀粉5茶匙，二汤1000克，料酒1茶匙。
制作方法
光鸡上色起锅把鸡炸至金黄色捞起，随即放入料头、光鸡、香菇，溅料酒，加入二汤，调味，加盖焗至原汁仅存200克左右，取出原鸡斩件砌回鸡形，香菇围边，原汁勾芡即可。
菜品特色
色泽紫霞，味浓肉滑。
食用须知
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
葱油拌双耳

以银耳为主料的菜品
葱油拌双耳是一道菜品，主料是银耳、木耳等，调料有葱白、色拉油、白砂糖等，主要通过葱油凉拌的做法而制成。
菜品简介
葱油拌双耳口味属于，做法属拌菜类，但怎么做葱油拌双耳最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道葱油拌双耳吧。
菜系及功效：私家菜补血食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
工艺：拌
制作材料
主料：银耳(干)150克,木耳(干)150克
调料：葱白50克,色拉油30克,白砂糖5克,盐1克,味精1克
特色
双耳脆嫩，鲜香适口。
做法
1.葱白洗净，切成段。
2.在锅中倒入色拉油烧热，把葱白倒入，改用小火，待葱白变深黄色，连油一起盛入碗内，冷却后即为葱油。
3.水发银耳、黑木耳撕成小朵，一起用开水烫一下，挤干放在盘内，趁热加入白糖、精盐、味精拌匀，再倒入葱油拌匀即成。
食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳炖豆腐

菜品
木耳炖豆腐是一道以水发木耳、豆腐为主料制作的菜品。
制作原料
1. 主料：水发木耳100 克，豆腐500 克。
2. 调料：精盐、味精、姜丝、葱花、素油。
制作方法
1.将木耳去杂洗净，撕成小片。将豆腐切成片。
2. 锅内油热，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
食疗功效
木耳具有益气润肺，轻身强志、和血养容的功效。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。二者相配成此菜，可作为崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等病症患者的辅助食疗菜肴使用。
海带焖木耳

以海带和木耳为主料制成的菜品
这是一道美食，家常菜，主要原料有海带（鲜）250克。
制作材料
辅料：木耳(干)30克,油豆腐100克
调料：料酒25克,酱油20克,味精4克,姜4克,大葱10克,醋10克,白砂糖10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油30克
制作方法
方法一
1. 海带洗净，切去梗，切成3厘米见方的块；
2. 海带用沸水焯过捞起；
3. 黑木耳用水发好，剔去杂质，洗净；
4. 葱白切段，姜拍松；
5.油豆腐切成4厘米见方的块；
6. 炒锅放旺火上，倒入花生油，烧热，煸生姜、葱段，倒入海带、木耳、豆腐，加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟；
7. 调入味精颠翻装盘，淋香油，撒胡椒粉，即成。
方法二
1、将姜洗净，拍松；葱择洗干净，切段；油豆腐切成长方形的块。
2、将黑木耳用温水泡发后，去除根蒂及杂质，洗净，撕成小片，待用。
3、将海带清洗干净，去除根蒂，切成长方形的块，倒入沸水锅中焯后捞出，沥干待用。
4、将炒锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入生姜、葱白煸香。
5、倒入海带块、木耳和油豆腐块，炒几下，加入料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟后，调入味精，颠翻炒锅，装盘，淋上香油，撒上胡椒粉即成海带木耳。
小帖士-食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
银耳炖木瓜

以银耳木瓜为主料制作的菜品
银耳炖木瓜是一道美食，材 料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。
炸南瓜

以南瓜为主料的药膳
炸南瓜是以南瓜为主料的药膳。
制作原料
主料：南瓜400克，素火腿50克。辅料：色拉油500克，鸡蛋2个，面粉50克，面包渣25克。
制作方法
（1）将南瓜去籽去皮，切成1厘米厚的块，在中间再切一刀，不要切断；素火腿切成薄片。
（2）鸡蛋打散，加入面粉调匀。
（3）将素火腿切得比南瓜小一些，夹在南瓜块内。
（4）将南瓜块蘸匀鸡蛋糊，在面包渣中裹匀，放入热油锅中用小火炸呈金黄色即可。
口味特点
表皮酥脆，馅心嫩滑
做法二
·配　料:
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。
面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
·操　作:
A、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。
B、调面糊。
C、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可
第三种做法
主料，a南瓜200g，b地瓜粉一杯，c水120cc ，d细糖两勺
做法步骤
1. 南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的片状备用。
2. 将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。
3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放入油锅中，以中火将表皮炸至呈金黄色状，捞起沥干油份，食用时沾细糖即可
冬瓜氽丸子

以冬瓜、猪肉丸子为主料制作的菜品
冬瓜氽丸子，美食，主要原料有冬瓜、猪肉丸子。
所属菜系
全部
菜品特色
冬瓜氽丸子
冬瓜软烂、丸子鲜嫩。 ... 本站注明稿件来源为其它媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育、科研和 ...
虾皮冬瓜汤

以虾皮、冬瓜为材料的汤品
虾皮冬瓜汤既是入夏时滋味清润的家庭靓汤，又是养骨补钙的食疗汤水。
菜品特色
虾皮冬瓜汤既是入夏时滋味清润的家庭靓汤，又是养骨补钙的食疗汤水。同时我们每次烹制清润滋补的汤水时都宜加入一些虾皮。虾皮是主要是由毛虾加工制成。常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。虾皮是一种价格便宜又为人们不起眼的食材。然而虾皮是有名的“含钙之王”，对于小儿、妇女缺钙，老年骨质疏松均有特别的益处，还适宜于营养缺乏、生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用。
原料
冬瓜650克，洗净去皮切成片、虾皮、姜，切成片、蒜苗一棵。
做法
虾皮冬瓜汤
1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片，要小心噢；　2、全部倒入的情况，我太贪心了，冬瓜加入的太多，带皮有450克就应够了；
3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮，直到全部透明后调入鸡精和适当的盐，喜欢白糊椒粉的可以调入一点，味道更美！我就喜欢！
营养价值
营养丰富
酱烧苦瓜

以苦瓜为主料的菜品
主料：苦瓜 500克
调料：甜面酱35克 味精 2克 花生油 25克 生抽 10克 各适量
做法
1. 先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；
2. 油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜；
3. 待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；
4. 煮至入味即可上碟。
原料别名
凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
主要用料
主料:苦瓜 500克
调料:甜面酱35克 味精 2克 花生油 25克 生抽 10克 各适量
做法
1. 先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；
2. 油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜；
3. 待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；
4. 煮至入味即可上碟。
原料别名
凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
使用提示
鲜品每次100～500克，干品每次50～50克
原料介绍
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年；苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用；苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。
营养分析
1. 促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2. 防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3. 降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
相关人群
一般人群均可以食用。
1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；
2. 苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
制作指导
1. 不要一次吃得过多。
2. 苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3. 苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
食疗作用
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
相关信息
苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的，还要洁白漂亮，因为如果苦瓜出现黄化，就代表已经过熟，果肉柔软不够脆，失去苦瓜应有的口感。
肉末苦瓜条

以苦瓜、猪肉末为主料的菜品
肉末苦瓜条是一道家常菜，制作原料主要有苦瓜、猪肉末；辅料有红椒条、芽菜末、盐、料酒、香油等。
苦瓜简介
苦瓜:又名凉瓜，是葫芦科植物，味苦，性寒；具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。
做法一
调料：盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、食用油、姜末、葱末、白糖、酱油
做法：
1.将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条，放入盐稍腌一会儿；
2.坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入肉末、料酒、豆瓣酱、葱姜末炒匀，放入苦瓜条、芽菜末、红椒条、白糖、酱油、淋入香油翻炒均匀出锅即可。
做法二
食材
苦瓜、红油豆瓣酱、瘦猪肉、生姜、酱油、豆豉、红辣椒、精盐、油
制作方法
1、苦瓜洗净，去瓤后切成细条。
肉末苦瓜条(10张)
2、放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。
3、红辣椒洗净切细条。
4、瘦猪肉切成肉末。
5、锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。
6、倒入切好的肉末，翻炒至熟。
7、倒入1/2汤匙酱油，炒匀。
8、倒入苦瓜条、红辣椒条，翻炒至熟即可出锅。
特点：鲜香爽口，咸鲜微辣。
提示：苦瓜含有蛋白质、糖类、钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素B、维生素C等，其中铁和维生素C的含量很高；因含有糖苷，有特殊苦味，能促进食欲，帮助消化；有除邪热、解乏、清心明目、益气壮阳、养血滋肝、润脾补肾的作用。
清汤苦瓜

以苦瓜主料制作的药膳
清汤苦瓜是以苦瓜主料制作的药膳。
所需食材
苦瓜500克，清汤1250克，胡椒粉、味精、盐各适量。
制作方法
先将苦瓜洗净、剖开、去籽、切片；火腿切丝；取250克清汤加少许盐、味精待用；烧开水、下苦瓜氽熟，放入有盐的凉清汤内漂半小时捞出。烧开余下的清汤，加入盐、味精、胡椒粉，将捞出的苦瓜放入汤碗，加入烧开的清汤即可。
食用须知
功效
清热祛暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、爽口利咽。
苦瓜：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
奶油丝瓜

以丝瓜为主料的菜品
奶油丝瓜是一道菜品，制作原料有清汤、丝瓜、色拉油等。
用料
丝瓜(16张)
丝瓜450克，色拉油20克，清汤、水淀粉各20克，精盐2克，味精1克。
制作
丝瓜去皮，洗净。切成3厘米长的条儿。油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤、精盐和味精。熟时用水淀粉勾芡，出锅即可。
菜品特点
柔软适口。
相关人群
一般人群均可食用。
1.月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
2.体虚内寒、腹泻者不宜多食。
食疗作用
1、丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；
2、用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
酸甜黄瓜

以黄瓜为原料制作的菜品
酸甜黄瓜，是以黄瓜为原料制作的一道菜品。
材料
嫩黄瓜600克
调料
白醋15克，白糖20克，蒜10克，芝麻油，清油各20克，花椒粒、姜、食盐各15克，干辣椒3克。
做法
（1）黄瓜去蒂洗净，改刀成劈柴块条状，入碗放入食盐码拌一下，用开水除去盐分，装入盘中。取一只小碗，把白糖，白醋，食盐对成汁。
（2）干辣椒切成节，姜切成丝，蒜拍成茸。将切好的姜丝和蒜茸撒在黄瓜上。炒锅上火，放入清油加入干辣椒炸黄至香，再放入花椒粒，趁热一起倒在黄瓜条上，浇上汁水，淋上芝麻油即可食用。
黄瓜木耳汤

菜品
黄瓜木耳汤具有美容、减肥等功效，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
菜品介绍
菜品名称：黄瓜木耳汤
功效：美容菜谱，减肥菜谱，糖尿病食谱，防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
食谱原料
主料
黄瓜(15张)
黄瓜250克,木耳(干)20克
调料
味精2克,盐3克,香油5克
制作方法
黄瓜木耳汤
1、黄瓜削去皮，开出瓜瓤，切厚块；
2、木耳用温水浸发洗净，摘去硬帝，沥去水分；
3、烧热锅下少许油爆木耳；
4、加适量水和少许酱油烧滚，然后倒入黄瓜；
5、黄瓜滚至够焓时，以味精、盐、麻油调味即可供食。
健康提示
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
胡萝卜蒸排骨

以排骨、胡萝卜为主料的菜品
胡萝卜蒸排骨，以排骨、胡萝卜为主料的菜品。
用料
材料	用量
排骨	200g
胡萝卜	1根
红枣	1粒
豆鼓	10g
生姜	3片
生抽	适量
花生油	适量
盐	适量
做法
1. 排骨用冷水浸泡30-60分钟，期间换3-4次水，沥干水分，放入碗里；加入花生油、生抽、豆鼓、姜片和盐，腌2小时。
2. 胡萝卜去皮，切成厚0.3CM厚的片，再把它们切成五角星形状，摆入盘子中间，腌好的排骨摆在胡萝卜边缘，中间放入1个红枣，和挖空的胡萝卜底部根装饰。
3. 锅内注入清水，烧开，把摆盘好的胡萝卜排骨放入锅中隔水大火蒸40-60分钟。
清拌扁豆

以扁豆为主料制作的菜品
清拌扁豆是一道由扁豆、盐等食材制成的食品。
材料
主料：扁豆400克
调料：盐3克,味精2克,香油10克
做法
1. 洗净扁豆，斜切成丝，在开水中焯一下，保持脆嫩，清除其毒素和豆腥气（水焯时间不能过度，过度则变黄、变烂，在水焯时，比一般菜多焯几分钟即可）；
2. 焯后投入冷水中浸泡，捞出控水，加入精盐、味精、香油拌匀即可。
毛豆炒干丝

家常菜菜品
毛豆炒干丝是由毛豆等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
所需食材
材料：豆干250克，青毛豆100克，瘦肉50克。调味料：盐，酱油，料酒，鸡精适量。
制作方法
（1）豆干洗净切细丝，瘦肉洗净切细丝，加盐，料酒，淀粉腌拌；毛豆氽烫后捞出沥干。
（2）热油锅将肉丝炒熟，放入豆干，毛豆，适量水炒至汤汁收干。
特点: 毛豆需要泡开，吃起来才能有口感。
食用须知
1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3.毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
香椿炝豆

以大豆、香椿为主料的菜品
香椿炝豆是一道美食，他的主要材料：大豆150克，香椿100克；调料：植物油15克，酱油15克，盐5克。
主要材料
：主料：大豆150克，香椿100克；调料：植物油15克，酱油15克，盐5克
制作过程
1. 将黄豆淘洗干净，放入碗内用凉开水泡10小时(用热水泡豆不脆)；
2. 香椿洗净，用开水焯一下，用凉开水浸凉，挤去水分，切成末；
3. 酱油、香油、精盐放入碗内对成烹汁；
4. 将锅置于火上，加入植物油，热后放入泡过的黄豆(分3次炸)，炸呈金黄色，酥脆时捞出；
5. 趁热倒入盆内，加入烹汁，撒入香椿末拌匀，装入盘内即成。
菜系及功效
：家常菜谱老人食谱延缓衰老食谱 糖尿病食谱 更年期食谱
口味：咸鲜味工艺：炝
瓜姜炒毛豆

以毛豆和酱黄瓜为主料的菜品
瓜姜炒毛豆是由毛豆和酱黄瓜为主要食材做成的一道菜品，毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含多种营养，更有缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘的功效。
基本资料
主料：毛豆(400克)，酱黄瓜(60克)
调料：色拉油(30克) 白砂糖(5克) 酱姜(5克) 盐(2克) 味精(1克)
类别：私家菜家常菜
制作工艺
1. 毛豆取出豆仁；
2. 把酱瓜切小长条；
3. 色拉油放入炒锅烧热，放入毛豆仁爆炒；
4. 然后放入瓜条、姜丁，炒匀；
5. 放入精盐和白糖、味精，炒熟即可。
菜品口感
清新适口。
食谱营养
毛豆：毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂有助于改善大脑的记忆力和智力水平。丰富的食物纤维，能改善便秘，有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有功能性大豆异黄酮，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。长期食用，毛豆可养颜润肤、改善食欲不振及全身倦怠的功效。经常食用对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
食谱相克
毛豆：毛豆不宜与鱼肉、蕨菜、小白菜同食。
所含营养素
·热量 (800.18千卡) ·蛋白质 (54.73克) ·脂肪 (50.12克) ·碳水化合物 (49.64克) ·膳食纤维 (16.77克) ·维生素A (106.00微克) ·胡萝卜素 (628.00微克) ·硫胺素 (0.65毫克) ·核黄素 (0.29毫克) ·尼克酸 (6.21毫克) ·维生素C (108.00毫克) ·维生素E (16.96毫克) ·钙 (591.24毫克) ·磷 (799.99毫克) ·钠 (3418.84毫克) ·镁 (293.76毫克) ·铁 (17.13毫克) ·锌 (7.56毫克) ·硒 (11.51微克) ·铜 (2.24毫克) ·锰 (5.24毫克) ·钾 (2109.87毫克) ·胆固醇 (19.20毫克)
玛瑙豆腐

以嫩豆腐为主料的菜品
玛瑙豆腐，是以嫩豆腐为主料的菜品。
豆豉烧豆腐

以豆豉、豆腐为主料的菜品
豆豉烧豆腐是一款家常类菜品，制作原料主要有豆豉、豆腐等。
基本资料
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 更年期食谱骨质疏松食谱
口味：豆豉味 工艺：干烧
制作材料
主料：豆腐(北)400克
调料：豆豉15克,色拉油50克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精1克
豆豉烧豆腐的特色：
色香味美。
制作过程
1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。
2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油；原锅留油少许，烹入酱油，放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味，放入豆腐翻炒均匀，出锅即可。
豆豉烧豆腐的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
糖醋面筋

以水面筋为原料的菜品
糖醋面筋是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。松脆，柔绵，酸甜入味，色泽黄亮。
原料及辅料
主料：水面筋300克。 辅料：熟笋肉50克、豌豆25克、大荸、荠6个。湿淀粉25克、白糖25克、酱油25克、醋25克、熟菜油500（约耗50克）。
制作过程
实物照片(10张)
制作面筋时，将面筋充分的冲洗干净。将生面筋切成2厘米见方的块，荸荠削皮笋肉切成指甲大小的丁。炒锅置中火上烧热，下菜油，至六成热（约150℃）时，倒入面筋，用手勺翻动，炸至略带深黄发松，倒入漏勺。原锅入荸荠丁。笋丁、豌豆，加水100克和白糖、酱油，沸起后用湿淀粉和醋调匀勾芡，倒入面筋，立即颠翻，出锅装盘即可。
生煸黄花菜

以黄花菜为主料制作的菜品
生煸黄花菜，是一道家常菜，制作原料主要有黄花菜、色拉油等。
烹饪食材
主料：黄花菜400克
调料：色拉油25克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克
菜品特色
清淡爽口。教您生煸黄花菜怎么做，如何做生煸黄花菜才好吃
烹饪步骤
1. 黄花菜去掉老叶、老皮，洗净沥水；
2. 色拉油烧热，放入精盐、黄花菜，快速煸炒；
3. 见黄花菜完全变成油亮深色，再加入白糖、料酒炒匀即可。
木犀肉

以鸡蛋、黄花菜、木耳、猪肉丝为主料的菜品
木犀肉是由鸡蛋、黄花菜、木耳、猪肉丝等制成，本菜含有多种维生素、微量元素和蛋白质，具有色泽美观，口味咸鲜清香、营养丰富的特点。适用于老年人及青少年食用。
做法一
原料
鸡蛋100克，水发黄花、木耳共100克，猪肉丝100克，菠菜50克，植物油30克，酱油20克，料酒10克，水淀粉8克，精盐2克，味精1克。
制法
⑴肉丝用料酒、精盐腌10分钟；鸡蛋打散；菠菜适当切段；料酒、酱油、精盐、味精和水淀粉调成汁备用。
⑵炒锅烧热，倒入植物油，蛋液放入烧热，盛入盘中。余油放入肉丝滑散，把黄花、木耳、鸡蛋、菠菜一同入锅，稍炒，烹入调好的汁炒熟即可。
特点
咸鲜味浓，营养丰富。
做法二
工艺：生炒
口味：咸鲜味
主料：猪肋条肉（五花肉）（125克）鸡蛋（160克）
辅料：冬笋(25克）黄花菜(20克）木耳（干）（2克）黄瓜(25克）
调料：植物油（65克） 大葱(3克）姜(3克）料酒（12克）甜面酱（2克） 盐（2克）味精（2克）酱油（25克）胡麻油（15克）
类别：私家菜营养不良调理青少年食谱老人食谱
制作工艺
：
⒈将葱、姜洗净切成细末，待用；将肉切成6厘米长，0.4厘米粗的丝；笋切成火柴棍粗的丝；黄瓜切成蚂蚱腿；木耳择洗改刀；黄花菜摘去根切为两段。
⒉先将鸡蛋打入碗内，加入少许盐打散。
⒊净炒勺烧热，加净油40克烧热，倒入鸡蛋液，炒熟拨散，倒入碗内。
⒋原炒勺加入净油烧热，将肉丝下勺煸炒，放葱末、姜末、面酱，略炒，烹料酒、酱油，煸炒肉丝上色至熟，放入笋丝、黄瓜、木耳、黄花菜一起煸炒，再放入炒熟的鸡蛋，加盐、味精，翻炒均匀，淋花椒油即可出勺装盘。
工艺提示
：
做这道菜之前应把木耳先用凉水发好洗净
菜品口感 ：
色泽美观，口味咸鲜清香，佐酒，饭菜均宜。
做法三
猪肉丝100克
鸡蛋2个
水发黄花、木耳各50克
酱油1汤匙
绍酒1茶匙
盐、味精各少许
水淀粉1汤匙。
1、将猪肉丝用绍酒、盐和少许干淀粉拌匀；把鸡蛋磕在碗里并打散；将黄花和木耳洗净待用。
2、用绍酒、酱油、少许盐、味精和水淀粉勾成调味汁待用。
3、炒锅里倒入适量油，置火上烧热，倒入鸡蛋液炒熟捞出待用；把炒锅洗净，重新下油上火，下肉丝炒散，加入黄花、木耳和炒好的鸡蛋，同炒片刻，烹入勾好的调味汁，炒匀即可。
木犀肉
食谱营养
1、猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
2、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功
3、冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
4、黄花菜：黄花菜含磷丰富，并具有维E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用身体有益。黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
5、木耳（干）：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
6、黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿
食谱相克
1、猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
2、鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3、冬笋：冬笋忌与羊肝同食。
4、木耳（干）：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。
5、黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
木犀肉所含营养素：
·热量 (1695.48千卡） ·维生素B6 (0.00毫克） ·蛋白质 (40.70克） ·脂肪 (168.22克） ·泛酸 (0.01毫克） ·碳水化合物 (18.65克） ·叶酸 (9.18微克） ·膳食纤维 (2.66克） ·胆固醇 (136.25毫克） ·维生素A (456.88微克） ·维生素K (0.21微克） ·胡萝卜素 (420.00微克） ·硫胺素 (0.34毫克） ·核黄素 (0.60毫克) ·尼克酸 (4.70毫克） ·维生素C (5.13毫克） ·维生素E (112.90毫克） ·钙 (204.22毫克） ·磷 (457.48毫克） ·钾 (779.72毫克） ·钠 (2791.84毫克） ·碘 (43.52微克） ·镁 (104.73毫克） ·铁 (12.36毫克） ·锌 (5.61毫克） ·硒 (13.12微克） ·铜 (0.54毫克） ·锰 (1.12毫克）
与木犀肉相关的菜谱：
烧冬瓜肉丸子木犀肉冬瓜火腿煲老鸭清炖茄子熊掌豆腐银鱼火锅清蒸鲳鱼向阳花豆腐火腿菇笋汤番茄肉片
鸡蛋炒黄花菜

以鸡蛋、黄花菜为主料制作的菜品
鸡蛋炒黄花菜是一道由鸡蛋、黄花菜、料酒等食材制成的食品。
材料
主料：鸡蛋150克
辅料：黄花菜（干）20克
调料：料酒10克,酱油40克,盐3克,味精2克,植物油60克,白砂糖2克
做法
1. 把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；
2. 黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；
3. 黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；
4. 炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。
滑炝里脊丝

由猪里脊肉、冬笋制作美食
滑炝里脊丝属于鲁菜色白，鲜嫩，爽口。主料为猪里脊肉，冬笋，黄瓜。因有过油炸制过程，需准备猪油约500克。
菜谱名称
滑炝里脊丝
所属菜系
鲁菜
制作材料
主料： 猪里脊肉200克
辅料： 冬笋25克 黄瓜25克
调料： 盐2克 味精1克 胡麻油5克 料酒10克 淀粉(豌豆)5克 姜10克 鸡蛋清20克
制作工艺
1. 里脊肉洗净片薄片切丝，加料酒、蛋清、湿淀粉10克（淀粉5克加水）浆匀；
2. 黄瓜、冬笋、姜分别洗净均切丝；
3. 勺上火放猪油烧至四成热时下入里脊丝用筷子划开，滑熟时倒入漏勺控油，再用热水投一下，控净水，放入碗里；
4. 加入笋丝、瓜丝、姜丝、味精、精盐、花椒油，调匀装盘即成。
工艺提示
因有过油炸制过程，需准备猪油约500克。
菜品口感
色白，鲜嫩，爽口。
食谱营养
猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
食谱相克
猪里脊肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
冬笋：冬笋忌与羊肝同食。
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
营养成分
热量 404.68 千卡
蛋白质 44.51 克
脂肪 20.96 克
碳水化合物5.66 克
膳食纤维 0.6 克
胆固醇 110 毫克
维生素A19.8 微克
胡萝卜素59.5 微克
硫胺素 0.98 毫克
核黄素 0.33 毫克
尼克酸 10.72 毫克
维生素C 2.9 毫克
维生素E 20.8 毫克
钙 30.99 毫克
磷 394.39 毫克
钾 715.72 毫克
钠 999.84 毫克
镁 67.31 毫克
铁 3.66 毫克
锌 4.71 毫克
硒 12.07 微克
铜 0.36 毫克
锰 0.41 毫克
红腐乳烧肉

以猪后腿肉为主料的菜品
红腐乳烧肉是一道菜品。
烧双蓉丸子

以猪瘦肉豆腐为主料的菜品
烧双蓉丸子是一道中国民间传统家庭美食，由猪瘦肉豆腐烹饪而成。