动物生理

2009年化学工业出版社出版的图书
《动物生理》是2009年化学工业出版社出版的图书，作者是尹秀玲、肖尚修。
内容简介
本书理论部分以动物生理的功能及其调控为主线，以系统为基本单元，阐述了动物血液、循环、呼吸、消化、吸收、代谢、体温调节、泌尿、肌肉、神经、内分泌、生殖和泌乳等生理知识，同时注重各系统的内在联系和协调,兼顾了动物生理基本理论、基本知识和学科发展的新知识、新进展。
本书可作为高职高专畜牧兽医类及相关专业和成人教育教材，也可供兽医站、养殖场等技术人员参考。
图书目录
理论部分001
第一章绪论003
第一节动物生理的研究内容和意义003
一、动物生理的研究对象003
二、动物生理的研究目的和意义004
三、动物生理的研究方法004
第二节机体功能与环境005
一、生命的基本特征005
二、内环境与稳态005
第三节机体功能的调节007
一、机体功能的调节方式007
二、机体机能活动的调控模式008
第四节整合生理学的概念008
【复习题】009
【本章小结】009
第二章细胞的基本功能010
第一节细胞膜的结构特点和功能010
一、细胞膜的结构特点010
二、细胞膜的跨膜物质转运功能011
三、细胞膜的受体功能015
第二节细胞的跨膜信号转导功能015
一、环腺苷酸信号转导系统015
二、肌醇信号转导系统016
三、与酪氨酸激酶受体直接相连的信号转导系统017
第三节细胞的生长、增殖、凋亡与保护018
一、细胞的生长与增殖018
二、细胞凋亡018
三、细胞保护019
第四节细胞的兴奋性与生物电现象019
一、细胞生物电与细胞的兴奋019
二、生物电现象产生的机理020
三、动作电位的传导021
【复习题】022
【本章小结】022
第三章血液 023
第一节血液的组成与特性023
一、血液的组成023
二、血液的理化特性　023
三、血量024
四、血浆的化学成分及功能025
第二节血细胞026
一、红细胞026
二、白细胞028
三、血小板029
第三节血液凝固030
一、凝血因子030
二、凝血过程031
三、抗凝血系统032
四、抗凝和促凝措施　033
第四节血型与输血034
一、红细胞的凝集和血型034
二、血型系统034
三、血型的应用035
【复习题】035
【本章小结】036
第四章血液循环037
第一节心脏的泵血功能037
一、心动周期和心率038
二、心脏的泵血机理039
三、心音040
四、心脏泵血功能的评价与调节041
第二节心肌细胞的生物电现象与生理特性042
一、心肌细胞的生物电现象042
二、心肌的生理特性045
三、体表心电图048
第三节血管生理049
一、血管的种类和功能049
二、血流量、血流阻力和血压050
三、动脉血压和动脉脉搏051
四、静脉血压和静脉回心血量053
五、微循环054
六、组织液055
七、淋巴液057
第四节心血管活动的调节057
一、神经调节058
二、体液调节061
三、自身调节063
四、肾体液调节063
【复习题】064
【本章小结】064
第五章呼吸065
第一节呼吸的过程和呼吸器官065
一、呼吸的全过程065
二、呼吸器官及其功能066
第二节肺通气067
一、呼吸运动 067
二、肺通气的动力069
三、肺通气的阻力070
四、肺容积和肺容量071
五、肺通气量072
第三节气体交换与运输073
一、气体交换073
二、气体运输075
第四节呼吸运动的调节078
一、神经调节079
二、化学因素对呼吸的调节 081
三、高原对呼吸的影响084
【复习题】084
【本章小结】084
第六章消化、吸收和代谢 086
第一节消化系统概述086
一、机体消化的主要方式 086
二、消化道的运动功能087
三、消化道的分泌功能089
四、消化道的内分泌功能089
五、消化道的保护功能090
六、消化道功能的调节090
第二节口腔消化092
一、采食和饮水092
二、咀嚼093
三、吞咽093
四、唾液093
第三节单胃消化095
一、胃液095
二、胃的运动096
第四节复胃消化098
一、瘤胃和网胃消化098
二、瓣胃消化102
三、皱胃消化102
第五节小肠消化102
一、胰液消化102
二、胆汁消化104
三、小肠液消化105
四、小肠运动106
第六节大肠消化107
一、大肠液的分泌107
二、不同动物的大肠消化108
三、大肠运动和粪便排出108
第七节吸收109
一、吸收的部位110
二、吸收的机制111
三、主要营养物质的吸收112
【复习题】114
【本章小结】115
第七章能量代谢与体温调节116
第一节能量代谢116
一、能量的来源与利用116
二、能量代谢的测定118
三、基础代谢和静止能量代谢120
第二节体温及其调节120
一、家畜的体温及其正常变动120
二、机体的产热与散热121
三、体温调节123
四、外界温度对动物体温的影响124
【复习题】125
【本章小结】125
第八章泌尿126
第一节概述126
一、肾脏的功能结构126
二、肾脏的血液循环 128
第二节尿的生成128
一、尿的组成及其理化性质128
二、肾小球的滤过功能129
三、肾小管和集合管的重吸收作用130
四、肾小管和集合管的分泌和排泄作用 131
第三节尿液的浓缩和稀释132
一、逆流交换和逆流倍增132
二、肾髓质渗透梯度的维持——直小血管的作用134
三、尿液的浓缩和稀释过程134
第四节尿生成的调节135
一、影响肾小球滤过的因素135
二、影响肾小管、集合管重吸收和分泌的因素136
第五节排尿137
一、膀胱及尿道的神经支配 　137
二、排尿反射 137
【复习题】138
【本章小结】139
第九章肌肉140
第一节骨骼肌的结构与收缩140
一、骨骼肌的结构140
二、骨骼肌的收缩机理142
第二节骨骼肌的特性145
一、骨骼肌的生理特性145
二、骨骼肌的物理特性145
三、骨骼肌的能量代谢146
【复习题】147
【本章小结】147
第十章神经148
第一节组成神经系统的基本元件148
一、神经元与神经纤维148
二、神经胶质细胞151
第二节神经元之间的功能联系151
一、两个神经元之间的信号传递——突触传递151
二、突触传递的信息传递和接收——神经递质和受体156
三、多个神经元之间的功能联系——反射与反射弧158
第三节中枢神经系统的感觉分析功能159
一、感受器159
二、感觉传导通路160
三、丘脑及其感觉投射系统161
四、大脑皮层的感觉分析功能162
第四节神经系统对躯体运动的调节163
一、脊髓对躯体运动的调节163
二、脑干对肌紧张和姿势的调节165
三、小脑对躯体运动的调节166
四、基底神经节对躯体运动的调节166
五、大脑皮层对躯体运动的调节167
第五节神经系统对内脏活动的调节168
一、内脏活动的外周调节168
二、内脏活动的中枢调节169
第六节脑的高级神经活动170
一、条件反射170
二、动力定型171
【复习题】171
【本章小结】172
第十一章内分泌173
第一节概述173
一、内分泌器官和内分泌细胞173
二、激素的分类与传递方式173
三、激素的生理作用174
四、激素的作用机制175
五、激素的分泌调控176
第二节下丘脑的内分泌功能177
一、下丘脑的神经内分泌细胞及其与垂体的功能关系177
二、下丘脑分泌的激素及生理作用177
三、下丘脑内分泌功能的调节178
第三节垂体的内分泌功能179
一、神经垂体分泌的激素与功能179
二、腺垂体分泌的激素与功能179
第四节甲状腺的内分泌功能181
一、甲状腺激素的合成181
二、甲状腺激素的储存、分泌、转运和代谢183
三、甲状腺激素的生理作用183
四、甲状腺激素分泌的调节184
第五节甲状旁腺、甲状腺C细胞和1,25二羟维生素D3185
一、甲状旁腺与甲状旁腺激素185
二、甲状腺C细胞与降钙素186
三、1,25二羟维生素D3186
四、甲状旁腺素、降钙素和1,25
二羟维生素D3分泌的调节187
第六节肾上腺的内分泌功能187
一、肾上腺皮质激素187
二、肾上腺髓质激素189
第七节胰岛的内分泌功能190
一、胰岛分泌的激素190
二、胰岛素190
三、胰高血糖素的生理作用191
四、生长抑素和胰多肽的生理功能192
五、胰岛激素分泌的调节192
第八节其它内分泌腺和内分泌物质192
一、胸腺及其激素192
二、松果体及其激素192
三、胎盘及其激素193
四、前列腺素194
五、细胞生长、分化的相关因子194
六、瘦素194
第九节神经内分泌与免疫系统之间的相互作用194
一、神经内分泌系统对免疫系统的调节作用195
二、免疫系统对神经内分泌系统的调节作用195
三、神经内分泌系统与免疫系统之间的相互作用途径196
【复习题】196
【本章小结】197
第五节妊娠207
一、妊娠的建立208
二、妊娠期胚胎的生长发育及其调节208
第六节分娩209
一、分娩的过程209
二、分娩的机理210
【复习题】211
【本章小结】211
第十三章泌乳212
第一节乳腺的功能结构212
一、乳腺组织结构212
二、乳腺的发育213
三、乳腺发育的调节213
第二节乳的分泌214
一、初乳和常乳215
二、乳的生成过程217
三、乳分泌的发动与维持218
四、乳分泌的调节218
第三节乳的排出219
一、排乳过程219
二、排乳的神经体液调节220
第四节乳导管系统内压与泌乳和排乳的
关系221
【复习题】221
【本章小结】222
第十四章家禽生理223
第一节血液生理223
一、血液组成及理化特性223
二、血细胞224
三、血液凝固225
第二节循环生理225
一、心脏生理225
二、血管生理226
三、心血管活动的调节226
第三节呼吸生理226
一、呼吸运动227
二、气体交换与运输228
三、呼吸运动的调节228
第四节消化228
一、口腔及嗉囊内消化229
二、胃内消化229
三、小肠消化230
四、大肠消化231
五、吸收231
第五节能量代谢和体温231
一、能量代谢及其影响因素231
二、体温232
第六节排泄233
一、尿的生成特点233
二、尿的理化特性和组成233
三、鼻腺的排盐机能233
第七节内分泌234
一、垂体的内分泌功能234
二、甲状腺的内分泌功能234
三、甲状旁腺的内分泌功能235
四、鳃后腺的内分泌功能235
五、肾上腺的内分泌功能235
六、胰腺的内分泌功能236
七、性腺的内分泌功能236
八、松果体的内分泌功能236
第八节生殖237
一、雌禽的生殖237
二、雄禽的生殖240
【复习题】241
【本章小结】241
实验实训部分243
第十五章动物生理实验实训操作基础245
第一节实验实训的目的、要求和实验室规则245
一、实验实训的目的245
二、实验实训报告的写作与要求245
三、实验实训室规则245
第二节实验实训常用的仪器设备246
一、生理实验多用仪246
二、RM6240BD型多道生理信号采集处理系统247
三、换能器253
四、刺激电极253
五、锌铜弓253
第三节实验实训常用的手术器械253
一、蛙类手术器械253
二、哺乳类手术器械254
第四节实验动物的抓取和固定254
一、小鼠254
二、大鼠254
三、家兔254
四、豚鼠255
五、蟾蜍255
六、狗255
第五节实验动物的麻醉方法255
一、挥发性麻醉药麻醉255
二、非挥发性麻醉药麻醉255
三、全身麻醉的注意事项256
四、麻醉过量的处理方法256
五、局部麻醉方法256
六、实验动物用药量的确定和计算
方法256第十六章实验实训项目257
实验实训一 蛙的坐骨神经腓肠肌标本
制备257
实验实训二不同强度和频率刺激与反应
的关系258
实验实训三神经干动作电位的引导、传
导速度和不应期测定259
实验实训四红细胞比容与血红蛋白的
测定261
实验实训五红细胞和白细胞计数263
实验实训六血液凝固265
实验实训七红细胞渗透脆性试验和血型
测定265
实验实训八期前收缩和代偿性间歇、蛙
心起搏点观察267
实验实训九离体蛙心灌流实验268
实验实训十动脉血压的直接测量及影响
因素271
实验实训十一心电图的描记273
实验实训十二蛙肠系膜微循环观察274
实验实训十三动脉血压的间接测定274
实验实训十四呼吸运动的调节275
实验实训十五胸内压的测定277
实验实训十六胃肠运动的观察及离体小
肠平滑肌的生理特性278
实验实训十七小肠吸收和渗透压的
关系279
实验实训十八胆汁和胰液的分泌调节279
实验实训十九唾液分泌的观察280
实验实训二十某些生理因素对泌尿的
影响282
实验实训二十一反射弧分析与脊髓
反射283
实验实训二十二大脑皮层的运动区和去
大脑僵直284
实验实训二十三小脑的生理作用286
实验实训二十四肾上腺素、胰岛素对血
糖的影响286
实验实训二十五动物肾上腺摘除后效应
的影响287
实验实训二十六生理实验设计288附录290
附录一使用生理信号采集处理系统实验
参数290
附录二生理学实验常用盐溶液成分、用途及配置292
附录三常用实验动物一般生理常数293
参考文献294