คิดว่าส้มตำครับ เพราะว่าเป็นเมนูอาหารอีสานที่ทุกคนน่าจะนึกถึงเป็นอันดับแรกอยู่แล้วครับ อุปกรณ์ก็บ่หลายครับ ก็มีมะละกอ แล้วก็เครื่องเคียงแหน่จักหน่อยครับ ผงชูรสครับ