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English: Later regulations (Decree of 30 April 1940) granted this entity the power to prepare and maintain the register of vineyards, to apportion the licenses for fortified wine among producers, to supply grape brandy to winemakers, to supervise the wine made in the demarcated region and to issue the documents that had to accompany all wine transported to the Gaia Entreposto.
Spanish: Reglamentación posterior (decreto de 30 de abril de 1940) le atribuye poderes para elaborar la actualización del registro, repartir el vino beneficiado, facilitar el aguardiente a los productores, fiscalizar el vino de la región determinada y conceder los albaranes para los vinos que tenían que ser transportados al emporio de Gaia.
English: The Port Wine Shippers'' Guild was created in 1933 as a sectorial association that would endeavour to discipline the trade.
Spanish: En 1933, se organizó el Gremio de Exportadores del vino de Oporto, asociación del sector comercial con las funciones de velar por la disciplina del comercio.
English: The activities of the Casa do Douro and of the Port Wine Shippers'' Guild were coordinated by the Port Wine Institute, an entity created that same year with a mandate to study and promote the quality, control and dissemination of the product.
Spanish: Las actividades de la Casa do Douro y del Gremio de Exportadores pasan a ser coordinadas por el Instituto do Vinho do Porto, organismo creado ese mismo año, con las funciones de estudio y promoción de la calidad, fiscalización y propaganda del producto.
English: The register of vineyards was updated.
Spanish: Fue actualizado el registro de los viñedos.
English: Each year, according to the location, the nature of the soil, the varieties and age of the vines, the Casa do Douro apportions licences amongst all the registered farmers to produce a set amount of fortified wine, according to their classification (from A, the best, to F) for a set price.
Spanish: De acuerdo con la ubicación, las características del terreno, los tipos de uvas y la edad de la viña, la Casa do Douro atribuye anualmente a cada viticultor una autorización para producir una cantidad de mosto determinada, al cual le corresponde una determinada calidad (de la letra A, el mejor, hasta la letra F) y un precio correspondiente.
English: The associative, or cooperative, movement began to gain strength in the 1950''s and by the beginning of the next decade represented about 10% of all growers and all regional production.
Spanish: A partir de los años 50, se desarrolla el movimiento cooperativo, que, a principios de la década siguiente, abarcará cerca del 10% del número de productores y de la producción vinícola regional.
English: This form of organization was extinguished following the 1974 Revolution, although the Casa do Douro and the Port Wine Institute retained their basic responsibilities for defending the quality of the denomination.
Spanish: Después de 1974, la organización corporativa se extingue, pero la Casa do Douro y el Instituto do Vinho do Porto mantienen sus funciones de defensa de la calidad de la marca.
English: In turn, the Port Wine Shippers'' Guild became the Port Wine Shippers'' Association and, more recently, the Association of Port Wine Companies .
Spanish: A su vez, el Gremio de Exportadores dio lugar a la Asociación de Exportadores del Vino de Oporto, que pasó a llamarse, más recientemente, Asociación de las Empresas de Vino de Oporto.
English: Most Port Wine shippers have joined to form groups of companies.
Spanish: Entre las empresas exportadoras, se ha observado una tendencia a la concentración.
English: At the same time, some of these larger companies have invested heavily in production by purchasing their own estates and vineyards and in replanting.
Spanish: Paralelamente, algunas de esas empresas han realizado grandes inversiones en el área de la producción, adquiriendo fincas y viñedos, y haciendo nuevas plantaciones.
English: In 1995, the Demarcated Region of the Douro was once again re-organised from an institutional point of view.
Spanish: En 1995, la Región Determinada del Douro vio alterado su cuadro institucional.
English: It has been endowed with an interprofessional entity - the Interprofessional Commission for the Demarcated Region of the Douro (CIRDD) - on which farmers and producers had equal representation and a joint goal: to discipline and control the production and sale of wines from the region entitled to the denomination of origin.
Spanish: Fue dotada de un organismo interprofesional, -la Comisión Interprofesional de la Región Determinada del Douro (CIRDD), en el cual tenían cabida, en situación de paridad, los representantes del campo y del comercio, con el objetivo común de disciplinar y controlar la producción y comercialización de los vinos de la región con derecho a denominación de origen.
English: Changes introduced did, however, respect the historical, cultural and social heritage and traditions of the region and followed the guidelines set forth in the framework legislation for demarcated winemaking regions.
Spanish: Los cambios introducidos respetaron, no obstante, las especificaciones históricas, culturales y sociales de la región, siguiendo las líneas orientadoras de la ley -cuadro de las regiones determinadas vitivinícolas.
English: Two specialised sub-committees, one for the Porto denomation or origin and the other for the remaining quality wines of the region, the VQPRD, made up the CIRDD Board of Directors which was responsible for setting the regulations that applied, under law, to each of these two sectors.
Spanish: Dos secciones especializadas componían el Consejo General de la CIRDD determinando las reglas aplicables a cada una de las denominaciones: una concerniente a la denominación de origen “Oporto” y otra a los demás vinos de calidad (“vqprd”) de la región.
English: This organisational model was altered in 2003, when the CIRDD was replaced by an Interprofissional Council which is a part of the Douro and Port Wine Institute .
Spanish: Este modelo sufriría un nuevo cambio en 2003, con la sustitución de la CIRDD por un Consejo Interprofesional integrado en el Instituto dos Vinhos do Porto e Douro.
English: Exceptional vintage, with tannins and fruit concentrations.
Spanish: Vintage excepcional, con concentración de taninos y fruta.
English: Excellent vintage, harmonious and rich.
Spanish: Vintage excelente, armonioso y rico.
English: Hot and dry summer, with only a few light rains at the beginning of September.
Spanish: Verano caluroso y seco, solo con lluvias ligeras a principios de septiembre.
English: Harvest under ideal conditions.
Spanish: Vendimia en condiciones ideales.
English: Premature harvest, under ideal climatic conditions.
Spanish: Vendimia precoz, con condiciones climatológicas ideales.
English: Very dry winter and spring.
Spanish: Invierno y primavera muy secos.
English: Very hot and dry summer.
Spanish: Verano muy caluroso y seco.
English: Premature harvest, at the beginning of September.
Spanish: Vendimia precoz, a principios de septiembre.
English: It was not a Vintage year, because of the low production.
Spanish: No fue año Vintage debido a la baja producción.
English: Few producers declared production, although there were several single-quinta wines.
Spanish: Pocas casas declararon, aunque se hicieron varios single-quinta.
English: Very fine and fruity wines.
Spanish: Vinos muy finos y afrutados.
English: Wines with a very fine aroma.
Spanish: Vinos de aroma muy fino.
English: A very hot June, followed by a normal summer.
Spanish: Junio muy caluroso, seguido por un verano normal.
English: Harvest under perfect conditions.
Spanish: Vendimia en condiciones perfectas.
English: Dry winter and rainy weather during most of spring.
Spanish: Invierno seco y gran parte de la primavera lluviosa.
English: Poor blooming in many vineyards.
Spanish: Floración pobre en muchas viñas.
English: Abnormally cold year, including in August.
Spanish: Año anormalmente frío, incluso el mes de agosto.
English: Some producers did not declare production, because they opted to declare the previous year, even though 1983 is considered to be the best year by several oenophiles.
Spanish: Algunas casas no declararon porque optaron por declarar el año anterior, aunque el de 1983 sea considerado mejor por diversos enófilos.
English: Rich in tannins, very aromatic and with a strong aging capacity.
Spanish: Rico en taninos, muy aromático y con gran capacidad de envejecimiento.
English: One the most premature harvests.
Spanish: Una de las vendimias más precoces.
English: Poor blooming under rainy and cold weather, but the summer was hot and dry, with rains only at the end of September, before the harvests.
Spanish: La floración (pobre) se dio con tiempo lluvioso y frío, pero el verano fue caluroso y seco, lloviendo solo a finales de septiembre, antes de las vendimias.
English: Exceptional quality, but lower quantity than normal.
Spanish: Calidad excepcional, pero en cuanto a la cantidad, menos de lo normal.
English: Deep purple and fruity wines.
Spanish: Vinos retintos y afrutados.
English: After a spring with very bad weather, a long and hot summer propitiated some good wines.
Spanish: Tras una primavera cuyas condiciones climatológicas fueron muy malas, un largo verano caluroso propició algunos buenos vinos.
English: Ten Single Quinta Vintage wines were declared, among them the first producer's Vintage (Quinta do Infantado), bottled in Douro.
Spanish: Son declarados diez Single Quinta Vintage, entre los cuales el primer Vintage de productor (Quinta do Infantado), embotellado en el Douro.
English: Deep purple and fruity wines, rich in tannins, with a good aging capacity.
Spanish: Vinos retintos y afrutados, ricos en taninos, con gran capacidad de envejecimiento.
English: Cold and rain in the first months of the year.
Spanish: Frío y lluvia en los primeros meses del año.
English: Late blooming and slow maturation.
Spanish: Floración tardía y maduración lenta.
English: Moderate summer, but very hot September.
Spanish: Verano moderado, pero septiembre muy caluroso.
English: First Vintage to be declared after the April 1974 Revolution.
Spanish: Primer Vintage declarado después de la Revolución de Abril de 1974.
English: Fist Vintage totally bottled in Portugal, under legal resolution.
Spanish: Primer Vintage embotellado totalmente en Portugal, por determinación legal.
English: After a rainy winter, it was a hot and dry year, particularly in the summer.
Spanish: Después de un invierno lluvioso, año caluroso y seco, sobre todo en verano.
English: Some rain at the beginning of September, before the harvest.
Spanish: Algo de lluvia a principios de septiembre, antes de la vendimia.
English: Late harvest, at the beginning of October.
Spanish: Vendimia tardía, a principios de octubre.
English: Almost all producers declared production, although few wines proved to be exceptional, revealing themselves to be less lasting than was expected.
Spanish: Casi todas las empresas declararon, aunque pocos vinos fueran excepcionales, resultando ser menos durables de lo que se esperaba.
English: An exceptional quality Vintage, with great fruit and tannin harmony, ensuring longevity.
Spanish: Un Vintage de calidad excepcional, con gran armonía de fruta y taninos, asegurando gran longevidad.
English: A lot of rain in January and February, followed by a cold and dry March.
Spanish: Llovió mucho en enero y febrero, siguiéndose un mes de marzo frío y seco.
English: The weather started to become hot in April, favouring good blooming and grape maturity.
Spanish: Empezó a hacer calor a partir de abril, favoreciendo una buena floración y maduración de las uvas.
English: Rain in August and at the beginning of September, but the harvest was made under dry and very hot weather, with the temperature reaching 45¨C in certain areas.
Spanish: Llovió en agosto y a principios de septiembre, pero la vendimia transcurrió con tiempo seco y mucho calor, llegándose en ciertas zonas a los 45ºC.
English: Abnormally cold year at the beginning of winter, with temperatures under 0° C.
Spanish: Año anormalmente frío al principio del invierno, con temperaturas negativas.
English: Late and scarce blooming.
Spanish: Floración tardía y escasa.
English: Hot summer, with some thunderstorms.
Spanish: Verano caluroso, con algunas tormentas.
English: Late harvest, under good conditions.
Spanish: Vendimia tardía, en buenas condiciones.
English: Some excellent wines were produced, sweet and fruity, declared by a small number of producers.
Spanish: Aparecieron alguno vinos excelentes, dulces, afrutados, declarados por pequeño número de empresas.
English: Very sweet wines and rich in tannins, some of them sublime, with large aging capacity.
Spanish: Vinos muy dulces y ricos en taninos, algunos sublimes, con gran capacidad de envejecimiento.
English: Normal winter, with some rain, but afterwards the weather became dry between April and September.
Spanish: Invierno normal, con algo de lluvia, pero después seco entre abril y septiembre.
English: Grapes with a high sugar level, some of them burned.
Spanish: Uvas con alto contenido en azúcar, algunas quemadas.
English: It only rained slightly at the beginning of the harvest (end of September).
Spanish: Solo llovió ligeramente al principio de las vendimias (finales de septiembre).
English: A classic Vintage, intense and balanced, deep-purple, fruity and with a large aging capacity.
Spanish: Un Vintage clásico, intenso y equilibrado, retinto, afrutado y con gran capacidad de envejecimiento.
English: “An apotheosis of Vintage”, as Chantal Lecouty said.
Spanish: “Un Vintage apoteosis”, según Chantal Lecouty.
English: Normal winter and cold rainy spring, but with good weather when blooming.
Spanish: Invierno normal y primavera fría y lluviosa, pero con buen tiempo en la floración.
English: It only drizzled just before the harvests.
Spanish: Lloviznó solo antes de las vendimias.
English: During the harvest (end of September), perfect weather, with very hot days and cool nights.
Spanish: Durante la vendimia (finales de septiembre), tiempo perfecto, con días de mucho calor y noche frescas.
English: Excellent quality, with sweet and elegant wines, with a good structure and much colour and body.
Spanish: Calidad excelente, con vinos elegantes y dulces, con buena estructura y con mucho color y cuerpo.
English: Very hot year and premature maturity.
Spanish: Año muy caluroso y con maduración precoz.
English: The harvests started in the second week of September, initially with hot weather but with drizzling rain and cold after 24 September, which harmed the later harvests.
Spanish: Las vendimias comenzaron en la segunda semana de septiembre, primero con calor, pero con llovizna, y frío después del 24 de septiembre, lo que perjudicó las vendimias más tardías.
English: Notwithstanding the year's humidity, there were some excellent wines, with very fine aroma and flavour.
Spanish: A pesar de la humedad del año, hubo algunos vinos excelentes, con aroma y paladar muy finos.
English: After a cold and rainy summer, the beginning of October was very hot and the harvests were held under perfect conditions.
Spanish: Tras el verano frío y lluvioso, el inicio de octubre fue muy caluroso y las vendimias transcurrieron en condiciones perfectas.
English: Some companies did not declare production because of the proximity of the excellent 1955Vintage.
Spanish: Algunas empresas no declararon por la proximidad del excelente VIntage de 1955.
English: Harmonious wines, full-bodied, deep-purple and very fruity.
Spanish: Vinos armoniosos, con cuerpo, retintos y muy afrutados.
English: A delicate and sweet wine.
Spanish: Un vino delicado y dulce.
English: It was called “the ladies' vintage”.
Spanish: Lo llamaron “the ladys vintage”.
English: Late harvests, but under perfect weather conditions.
Spanish: Vendimias retrasadas pero en condiciones de tiempo perfectas.
English: Harvest under very hot weather (reaching 45° C).
Spanish: Vendimia con mucho calor (alcanza los 45ºC).
English: Many dried and very sweet grapes, at Cima Corgo, so much so that it was difficult to control fermentation in some cases.
Spanish: Muchas uvas pasadas y muy dulces en el Cima Corgo, por lo que fue difícil, en ciertos casos, controlar la fermentación.
English: Very sweet and full-bodied wine.
Spanish: Vino muy dulce y con cuerpo.
English: Suckling says it is one of those “magic wines”, made to last one hundred years or more.
Spanish: Suckling dice que es uno de esos “vinos mágicos”, hechos para durar cien años o más.
English: Exceptional Vintage, elegant and very fine.
Spanish: Vintage excepcional, elegante y muy fino.
English: Year with ideal weather conditions.
Spanish: Año con condiciones de tiempo ideales.
English: Production was larger than expected.
Spanish: La producción fue mayor de lo que se esperaba.
English: Classic Vintage, full-bodied, deep purple and sweet, with a large concentration of fruit and tannins.
Spanish: Vintage clásico, con cuerpo, retinto y dulce, con gran concentración de fruta y taninos.
English: First post-War Vintage.
Spanish: Primer Vintage de la posguerra.
English: Bottled in Portugal, owing to English restrictions.
Spanish: Embotellado en Portugal, debido a las restricciones inglesas.
English: Dry year, with a very hot summer, and only a few rains at the end of August.
Spanish: Año seco, con verano muy caluroso, sólo con lluvias a finales de agosto.
English: Early harvests, starting in the first half of September.
Spanish: Las vendimias empezaron temprano, en la primera quincena de septiembre.
English: Excellent quality, elegant and fruity.
Spanish: Calidad excelente, vino elegante y afrutado.
English: First Vintage bottled exclusively in Portugal, due to the War.
Spanish: Primer Vintage embotellado casi exclusivamente en Portugal, debido a la guerra.
English: A classic Vintage, but some producers did not declare production because of having declared it in the previous year (example of a “split Vintage”).
Spanish: Un Vintage clásico, pero algunas empresas no declararon por haber declarado el año anterior (ejemplo de un “split Vintage”).
English: A harmonious wine, rich in fruity aromas and rich in tannins.
Spanish: Vino armonioso, con riqueza de aromas afrutados y rico en taninos.
English: Dry winter, Abnormally cold spring, with some frosts.
Spanish: Invierno seco, primavera anormalmente fría, con algunas heladas.
English: Late blooming and fructification.
Spanish: Floración y fructificación tardías.
English: Irregular summer, but the harvest occurred under ideal conditions.
Spanish: Verano inconstante, pero la vendimia en condiciones ideales.
English: In 1937, Sandeman bottled its entire 1935 Vintage, simultaneously celebrating the George V (1935) Jubilee and the Coronation of George VI (1937), with two allusive medallions engraved on the bottles.
Spanish: En 1937 Sandeman embotelló totalmente su Vintage 1935, conmemorando simultáneamente, el Jubileo de George V (1935 y la coronación de George VI (1937), con dos medallones alusivos grabados en las botellas.
English: Exceptional quality, mature and fruity, despite being a year of unstable weather.
Spanish: Calidad excepcional, vino maduro y afrutado, a pesar de ser un año de tiempo inconstante.
English: Dry winter, rainy spring.
Spanish: Invierno seco, primavera lluviosa.
English: A late harvest at the beginning of October, with ideal weather.
Spanish: Vendimia tardía a principios de octubre, con tiempo ideal.
English: An exceptional novelty, one of the best of the century, with wines rich in fruity aromas and tannins, with a great capacity for aging.
Spanish: Una cosecha excepcional, una de las mejores del siglo, con vinos ricos en aromas afrutados y taninos, con gran capacidad de envejecimiento.
English: However, few houses declared production, owing to the international crisis which sparked a reduction in the demand for expensive wines; many stocks of excellent 1927 vintage were yet to be sold.
Spanish: Pero pocas casas declararon, debido a la crisis internacional que provocó una reducción de la demanda de los vinos caros; muchos stocks del excelente Vintage de 1927 todavía estaban por vender.
English: The Vintage prize awarded to Noval with the designation of National must be highlighted, considered by the American magazine Wine Spectator in 1999 to be one of the 12 best wines in the world from the 20th Century.
Spanish: Se distingue el primer Vintage do Noval con la designación Nacional, considerado, en 1999, por la revista americana Wine Spectator uno de los 12 mejores vinos del mundo del siglo XX.
English: Winter was very dry and summer was exceptionally cold and dry, including August.
Spanish: El invierno fue seco y el verano excepcionalmente frío y seco, incluyendo el mes de agosto.
English: In September, the temperature rose and some rain fell.
Spanish: En septiembre hizo calor y llovió algo.
English: A late harvest, at the end of September, under ideal weather conditions.
Spanish: Vendimia tardía, a finales de septiembre, con tiempo ideal.
English: Despite the irregularity of the weather, some notable wines were produced.
Spanish: A pesar de haber sido irregular, se hicieron algunos vinos notables.
English: A classic, one of the best Vintages of the century, deep purple, with a great concentration and balance of aromas.
Spanish: Un clásico, de los mejores Vintage del siglo, retinto, con gran concentración y equilibrio de aromas.
English: It was also one of the largest harvests ever.
Spanish: Fue también una de las mejores cosechas de la historia.
English: The rain which fell at the end of September was beneficial.
Spanish: La lluvia que cayó a finales de septiembre fue beneficiosa.
English: A late harvest, at the start of October, in very hot weather.
Spanish: Vendimia tardía, a principios de octubre, con tiempo muy caluroso.
English: Very mature grapes some burnt ones.
Spanish: Uvas muy maduras, algunas de ellas quemadas.
English: All the exporters declared production, producing quantities greater than the usual.
Spanish: Todos los exportadores declararon, produciendo cantidades por encima de lo normal.
English: Exported in 1929, this wine coincided with the Great Depression, and the traders in London had difficulty in selling it.
Spanish: Exportado en 1929, coincidió con la Gran Depresión y los negociantes de Londres tuvieron dificultad en venderlo.
English: Part of it was used, in London, to create blends of common Port wines.
Spanish: Una parte de ellos fue usada en Londres para hacer mezclas de vinos de Oporto normales
English: Excellent vintage, deep purple, with good body and aroma.
Spanish: Vintage excelente, retinto, con buen cuerpo y aroma.
English: Almost all the large export houses declared production.
Spanish: Casi todas las grandes casas exportadoras declararon.
English: Exceptionally cold summer.
Spanish: Verano excepcionalmente frío.
English: Some rain in September, but the harvests occurred at the end of that month in good weather.
Spanish: Algo de lluvia en septiembre, pero las vendimias, a finales de ese mes, transcurrieron con buen tiempo.
English: Excellent vintage in terms of colour, body and strength, very delicate.
Spanish: Vintage excelente, en color, cuerpo y fuerza, muy delicado.
English: An excellent Vintage, very elegant, balanced, fruity.
Spanish: Vintage excelente, muy elegante, equilibrado y afrutado.
English: The first Vintage after the Great War.
Spanish: Primer Vintage después de la 1ª Guerra Mundial.
English: A very cold, rainy and thundery April, with an outbreak of mildew in June.
Spanish: Abril muy frío y lluvioso, con tormentas, junio con un brote de mildio.
English: Late harvest, in early October, after a warm summer.
Spanish: Vendimia tardía, a principios de octubre, tras un verano caluroso.
English: A great Vintage, rich in aromas and tannins, full-bodied and with much colour.
Spanish: Gran Vintage, rico en aromas y taninos, con cuerpo y con mucho color.
English: Others failed to do so because of the wartime situation.
Spanish: Otras no lo hicieron, debido a la coyuntura de la guerra.
English: A late spring and a very hot and dry summer, with some rain only in September.
Spanish: Primavera tardía y veranos muy caluroso y seco, tan solo con alguna lluvia en septiembre.
English: Late harvest in the second week of October, under ideal weather conditions.
Spanish: Vendimia tardía, en la segunda semana de octubre, con un tiempo ideal.
English: A good year in quality and quantity.
Spanish: Buen año en calidad y cantidad.
English: A classic Vintage, full-bodied, with a concentration and harmony of fruits and tannins.
Spanish: Un Vintage clásico, con cuerpo, con concentración y armonía de fruta y taninos.
English: An exceptional year in terms of both quality and quantity.
Spanish: Año excepcional en calidad y cantidad.
English: A great Off-Vintage: Sandeman separately declared the “Vintage Coronation” in commemoration of the ascension of George V to the throne.
Spanish: Un gran Off-Vintage: Sandeman declaró, aisladamente, el “Vintage Coronation”, en conmemoración a la subida al trono de Jorge V.
English: An exception in a generally weak year.
Spanish: Una excepción en un año generalmente malo.
English: According to Ernest Cockburn, this Sandeman Vintage “shall be remembered for a long time as an example of everything that is superior in Vintage Port”.
Spanish: Según Ernest Cocburn, este Vintage de Sandeman “será recordado durante mucho tiempo como un ejemplo de todo lo que existe de superior en el Vintage Port”.
English: A late harvest in October, under intense heat, after some torrential rainfall at the end of September.
Spanish: Vendimia tardía, en octubre, con mucho calor, tras algunas lluvias torrenciales a finales de septiembre.
English: Very mature grapes, in some areas of the Cimo Corgo reaching more than 16º, but some of which were already raisins or even rotten.
Spanish: Uvas muy maduras, alcanzando en algunas zonas del Cima Corgo más de 16º, pero algunas ya pasas o podridas.
English: Few good wines, with much colour, body and sweetness.
Spanish: Pocos vinos buenos, con mucho color, cuerpo y dulzor.
English: A great Vintage, delicate, balanced, deep purple and full-bodied, very mature and with a traditional aroma of “roasted coffee”.
Spanish: Gran Vintage, fino, equilibrado, retinto y con cuerpo, muy maduro y con un aroma tradicional de “café tostado”.
English: A cold winter, a very hot spring and summer, especially at harvest time (late September), so much so that some producers experienced problems in controlling the fermentation of the must.
Spanish: Invierno frío, primavera y verano calurosos, sobre todo en la época de la vendimia (finales de septiembre), por lo que algunos productores tuvieron problemas para controlar la fermentación del mosto.
English: “An elegant Vintage” and a fruity one, though not deep purple.
Spanish: “Vintage elegante” y afrutado, pero poco retinto.
English: Owing to the difficulty in finding brandy in Portugal, many wines were fortified with German brandy and alcohol from cereals or potatoes.
Spanish: Debido a la dificultad en conseguir aguardiente en Portugal, muchos vinos fueron fortificados con aguardiente alemán y alcohol de cereales o patata.
English: A dry year, with light rains in mid-September which were beneficial as they cooled the grapes.
Spanish: Año seco, con lloviznas a mediados de septiembre que beneficiosas para refrescar las uvas.
English: The harvests were carried out immediately after the rains, in good weather.
Spanish: Las vendimias realizadas después transcurrieron con buen tiempo.
English: A great Vintage, in terms of quality and quantity.
Spanish: Gran Vintage, en calidad y cantidad.
English: Delicate and harmonious wines though with less colour and body than the more famous Vintages.
Spanish: Vinos delicados y armoniosos aunque con menos color y cuerpo que los Vintage más famosos.
English: Late harvest, in late September and early October, with good weather after a few days of rain.
Spanish: Vendimia tardía, a finales de septiembre y principios de octubre, con buen tiempo, tras algunos días de lluvia.
English: Then the weather freshened and the quality of the must improved.
Spanish: Más tarde, el tiempo refrescó y la calidad del mosto mejoró.
English: According to Warner Allen, the best 1896 wines had some 97 added on.
Spanish: Según Warner Allen, los mejores 1896 tenían algún 97 añadido.
English: There was a dearth of brandy to benefit the wines.
Spanish: Hubo falta de aguardiente para apagar los vinos.
English: Alcohol and brandy was imported from Iceland, Denmark and Germany.
Spanish: Se importa alcohol y aguardiente de Islandia, Dinamarca y Alemania.
English: Sandeman strengthened its Vintage 97, considered to be legendary, with Scotch Whisky.
Spanish: Sandeman fortificó su vintage 97, considerado legendario, con whiski escocés.
English: Rather immature mature wines at the time of harvest (which began early, in the first half of September), with less colour and body than is usual in a great novelty.
Spanish: Vinos poco maduros en la época de la vendimia (que comenzó temprano, en la primera quincena de septiembre), con menos color y cuerpo que lo normal en un gran vino.
English: Good wines, but in small quantities.
Spanish: Buenos vinos, pero en pequeñas cantidades.
English: Many vines were attacked by mildew.
Spanish: Muchas viñas atacadas por el mildio.
English: Difficulties in finding brandy.
Spanish: Dificultad para encontrar aguardiente.
English: Some wines were strengthened with brandy from the Azores, but the best ones continued to use Douro brandy.
Spanish: Algunos vinos fortificados con aguardiente de las Azores, pero en los mejores continúa usándose aguardiente del Douro.
English: Hot and dry summer, with some rain at the end of September.
Spanish: Verano caluroso y seco, con algo de lluvia a finales de septiembre.
English: Late harvests at the beginning of October, under ideal weather
Spanish: Vendimias tardías a principios de octubre, con un tiempo ideal.
English: Some good wines, but in small quantities.
Spanish: Algunos buenos vinos, pero en pequeñas cantidades.
English: Some wines were strengthened with brandy from the Azores.
Spanish: Algunos vinos fortificados con aguardiente de las Azores.
English: Vary mature grapes, so much so that some wine-presses experienced difficulties in controlling fermentation.
Spanish: Uvas muy maduras, por lo que en algunos lagares hubo dificultad en controlar la fermentación.
English: Some good Vintages, somewhat light and dry.
Spanish: Algunos buenos Vintage, un poco ligeros y secos.
English: Could have been better if the vintage had been delayed.
Spanish: Podría haber sido mejor si la vendimia hubiera sido un poco aplazada.
English: Heat wave at the beginning of September, followed by rains during the middle of the month, but the harvests took place under perfect weather conditions.
Spanish: Ola de calor a principios de septiembre, seguida de lluvias a mediados del mes, pero las vendimias transcurrieron con un tiempo perfecto.
English: “Queen Victoria's Jubilee” Vintage, hot summer, vintages took place under ideal conditions, with warm days and cool nights.
Spanish: Vintage “Queen Victoria Jubilee”, verano caluroso, vendimias realizadas en condiciones ideales, con días calurosos y noches frescas.
English: Some considered this to be one of the best years of the 19th Century, comparable to 1834.
Spanish: Hubo quien lo consideró uno de los mejores años del siglo XIX, comparable a 1834.
English: Rain at the end of August caused a large amount of “rot”.
Spanish: Lluvias a finales de agosto provocaron gran cantidad de “podrido”.
English: The wines proved to be better than expected.
Spanish: Los vinos resultaron mejores de lo que se esperaba.
English: Scarce production due to phylloxera.
Spanish: Producción escasa debido a la filoxera.
English: Wines which promised to become excellent when they were bottled, but many of which proved to be a disappointment.
Spanish: Vinos que prometían ser excelentes cuando fueron embotellados, muchos de ellos resultaron un fracaso.
English: Several exporters considered that, due to phylloxera, no more Vintage would be produced in future.
Spanish: Varios exportadores consideraban que, debido a la filoxera, en el futuro no reproduciría más Vintage.
English: Exceptional Vintage, very delicate.
Spanish: Vintage excepcional, muy fino.
English: Still very good in 1978, according to Ben Howkins.
Spanish: Todavía muy bueno en 1978, según Ben Howkins.
English: In July, according to Ernest Cockburn, news from the Douro was alarming, there being the anticipation of a late and very small vintage due to phylloxera.
Spanish: En julio las noticias del Douro, según Ernest Cockburn, eran alarmantes, anticipando una vendimia tardía y muy pequeña, debido a la filoxera.
English: Unstable weather in July and August, but the harvests, begun in mid-September, took place in excellent weather.
Spanish: Tiempo inconstante durante julio y agosto, pero las vendimias hechas a partir de mediados de septiembre, transcurrieron con un excelente tiempo.
English: However, at Cima Corgo, very scarce production, half that of the previous year.
Spanish: Pero en Cima Corgo, producción muy escasa, la mitad de la del año anterior.
English: Many landlords decided not to cultivate their vines.
Spanish: Muchos propietarios deciden no volver a cultivar sus viñas.
English: Good Vintages, delicate and elegant, somewhat dry, but which proved to be beneath the expectations, maturing quickly.
Spanish: Buenos Vintage, finos y elegantes, sobre el seco, pero fueron más allá de las expectativas, madurando deprisa.
English: Grapes that were almost raisins, with large sugar content.
Spanish: Uvas casi pasa con gran cantidad de azúcar.
English: Scarce production due to the rapid advance of phylloxera.
Spanish: Producción escasa, debido al avance rápido de la filoxera.
English: Great Vintage, with characteristics of sweetness.
Spanish: Gran Vintage, con características de dulzor.
English: Late harvest, in ideal weather conditions.
Spanish: Vendimia tardía, en condiciones de tiempo ideales.
English: Excellent Vintage, with very delicate and rich wines that proved to be better than was initially expected.
Spanish: Gran Vintage, con vinos muy finos que probaron ser mejores de lo que inicialmente se esperaba.
English: Many companies declared production and others did not because they chose to give privilege to the previous year.
Spanish: Muchas empresas declararon y otras no lo hicieron porque optaron por privilegiar el año anterior.
English: Great Vintage, very delicate and full-bodied, comparable to that of 1834, according to some traders.
Spanish: Gran Vintage, muy fino y con cuerpo, comparable, según algunos negociantes, con el de 1834.
English: One of the most delicate Vintages of the 19th Century, very rich and strong.
Spanish: Uno de los Vintage más finos del siglo XIX, muy ricos y fuertes.
English: In August the grapes appeared to be burnt and the year seemed a write-off.
Spanish: En agosto las uvas parecían quemadas y el año condenado.
English: But a light rain that fell before the harvest saved the production.
Spanish: Pero una lluvia fina caída antes de la vendimia salvó la cosecha.
English: A great Vintage, one of the best years in the history of Port, according to Ernest Cockburn.
Spanish: Gran Vintage, uno de los mejores años de la historia del vino de Oporto, según Ernest Cockburn.
English: A very hot year until the end of August.
Spanish: Año muy caluroso hasta finales de agosto.
English: Some good wines, comparable to the ones of the 1821 novelty, but only in places where the grapes were gathered early.
Spanish: Algunos vinos buenos comparables a los de 1821, pero sólo donde las vendimias fueron hechas temprano.
English: Excellent Vintage in terms of quality and quantity.
Spanish: Excelente Vintage en calidad y cantidad.
English: The Company's “Annual Judgement” considers that “the aforementioned novelty has maturity, a good aroma and taste, and that it comes close to the bygone year of 1820, with which it is compared, though with somewhat less colour, and maturity; however, there are casks of wine of even greater quality than the aforementioned past Novelty …”
Spanish: El dictamen del año de la Companhia considera que “este vino posee madurez, buen olor y gusto, y se aproxima al del año anterior de 1820, con el cual lo comparan, aunque con un poco menos de color y madurez; observando con todo, haber toneles de vino de calidad todavía superior al del año pasado…”
English: An “excellent novelty… in which all wines were naturally (and unusually) full, sweet and tasty” (Forrester), but little quantity.
Spanish: Una “excelente añada”…donde todos los vinos fueron naturalmente (fuera de lo normal) llenos, dulces y sabrosos” (Forrester), pero en poca cantidad.
English: “Waterloo Port”, one of the great Vintages of the 19th Century.
Spanish: “Waterloo Port”, uno de los grandes Vintages del siglo XIX.
English: A Vintage sensation at the great International Exhibitions of the second half of the 19th Century, it was still sold during the 1930s.
Spanish: Vintage sensación en las grandes Exposiciones Internacionales de la segunda mitad del siglo XIX, todavía era comercializado en los años treinta del siglo XX.
English: High quality wines, according to some opinions better than the ones of 1786, but Henderson considers the wine of this year as being “very bad”.
Spanish: Vinos de gran calidad, según algunos, mejor que los de 1786, pero Henderson considera que el vino de este año fue “muy malo”.
English: Henderson considers the wine from this year to be “very bad, Tawny” but, according to the Annual Company Judgement, it was of reasonable quality.
Spanish: Henderson considera el vino de este año “muy malo, Tawny” pero, según el dictamen del año de la Compañía, la calidad fue razonable.
English: Year of large production, with some exceptional wines.
Spanish: Año de gran producción, con algunos vinos excepcionales.
English: In 1809, during the French invasions, during dinner with Wellington in Torres Vedras, G.
Spanish: En 1809, durante las invasiones francesas, durante una cena con Wellington, en Torres Vedras, G.
English: Sandeman referred to this wine as being “the finest of them all”.
Spanish: Sandeman se refirió a este vino como el “más fino de todos”.
English: One of the guests, General Calvert, asked Sandeman to send to him in England two barrels of that wine, one of them to offer to the Duque of York, Commander-in-Chief of the British Army.
Spanish: Uno de los invitados, el General Calvert, le pidió a Sandeman que le mandara a Inglaterra dos barriles de este vino, uno de ellos para regalárselo al Duque de York, Comandante Jefe del Ejército británico.
English: Since then, the Sandeman 1797 wine became known as the “Duke of York Port”.
Spanish: Desde entonces, el Sandeman 1797 se hizo conocido como “Porto Duque de York”.
English: According to Sandeman, it was the first Vintage bottled by George Sandeman in 1792, coinciding with the start of company activities in London.
Spanish: Según Sandeman, fue el primer Vintage embotellado en 1792 por George Sandeman, coincidiendo con el inicio de la actividad de la empresa en Londres.
English: Scarce production, although the Company's Annual Judgement declared an “abundant year”.
Spanish: Producción escasa, aunque el dictamen del año de la Compahia hubiera declarado “año abundante”.
English: Home > Wines > Port Wines > Enology > Winemaking
Spanish: Página Inicial > Vinos > Vinos de Oporto > Enología > Processo de vinificación
English: According to traditional winemaking methods used for making certain types of Port Wine, after the grapes have been destemmed (separated from the stalks), they are crushed in lagares (open stone treading tanks with a maximum height of 60 cm).
Spanish: El vino de Oporto es un vino licoroso, cuyo proceso de vinificación difiere del seguido por los vinos comunes, principalmente porque se dispone de un tiempo muy corto de fermentación y maceración (2 a 3 días) unido al hecho de que la adición de aguardiente debe respetar ciertas reglas afinadas de los años por la tradición y la práctica.
English: This operation, the treading , is traditionally performed by men and women although it may also be done with mechanical devices that simulate the action of the feet.
Spanish: En los procesos tradicionales de vinificación, utilizados en la elaboración de algunos tipos de vinos de Oporto, tras el descobajado más o menos extenso, las uvas son machacadas en lagares (estanques de piedra abiertos, con una altura máxima de 60 cm.).
English: Today, most of these wines are made in highly technical wineries that associate quality with profitability.
Spanish: Actualmente la mayoría de los vinos es obtenida en centros de vinificación, tecnológicamente muy avanzados, que permiten aliar la calidad a la rentabilidad.
English: In these wineries, most operations are mechanised.
Spanish: En estos centros de vinificación, la mayoría de las operaciones están mecanizadas.
English: Once the grapes have been fully or partially destemmed , the grapes are crushed and pumped into vats where they ferment for 2 to 3 days.
Spanish: Tras el descobajado total o parcial, las uvas son molidas y lanzadas a las cubas, donde fermentan 2 o 3 días.
English: During this period the juice is pumped over several times to extract the maximum of colour from the skins.
Spanish: Durante este periodo se efectúan remontes sucesivos para maximizar la extracción de la materia colorante.
English: White wines may be made differently.
Spanish: Hay que decir que el vino blanco puede divergir en sus procesos de elaboración.
English: Fortifying the wine with brandy gives the wine specific organoleptic characteristics, improves the chemical stability and at the same time helps control the final degree of sweetness of the wine.
Spanish: El apagamiento le proporciona al vino características organolépticas peculiares, mejora la estabilidad químico-enológica, al mismo tiempo que permite controlar el grado de dulzor final del vino.
English: Thus, fermentation must continue until the amount of unfermented sugars in the wine gives it the desired sweetness.
Spanish: Así, la fermentación debe proseguir hasta el momento en que la cantidad de azúcares no fermentados dé al vino el dulzo deseado.
English: The fermenting must is then separated from the solid matter (run off) and pumped into vats where the fermentation is stopped by adding grape brandy in set proportions.
Spanish: Entonces, el mosto en fermentación es separado de las partículas sólidas (estrujado) pasa a las cubas donde es interrumpida la fermentación por adición de aguardiente vínico (beneficio), en proporciones determinadas.
English: The Table below shows some values that help in understanding just how the winemaker determines when to add the brandy to the fermenting must.
Spanish: En el cuadro I se muestran algunos valores que permiten observar cómo se determina el momento de adición de aguardiente a un mosto en fermentación.
English: Thus, to obtain a Port Wine with 19% alcohol by volume and with a sweetness corresponding to 2º Baumé (Bé), brandy must be added to stop fermentation when the fermenting must reached a volumetric mass (p20) of 1.0296.
Spanish: Así, por ejemplo, para obtener un vino de Oporto con 19% de alcohol y con un dulzor correspondiente a 2º Baumé (Bé), la fermentación debe ser interrumpida mediante la adición de aguardiente, en el momento en que el mosto en fermentación presente una masa volúmica (p20) de 1,0296.
English: At this moment, 83 litres of brandy are added to 467 litres of must; the resulting semi-sweet fortified wine then presents values of 76 grams of residual sugars per litre of wine.
Spanish: En ese momento deben añadirse 83 litros de aguardiente a 467 litros de mosto, resultando un vino licoroso con 76 gramos de azúcares residuales por litro de vino (vino semiseco).
English: Examples of Port Wines with varying degrees of sweetness
Spanish: Ejemplos de obtención de Oportos con dulzores variables
English: Home > IVDP > Who we are > Organization > Régua head office
Spanish: Página Inicial > IVDP > Acerca de nosotros > Órganos y Contactos > Sede del IVDP, I.P. en Regua
English: Régua head office
Spanish: Sede del IVDP, I.P. en Regua
English: The Headquarters of the IVDP, in Peso da Régua, are located on Rua dos Camilos, in a modern building in the heart of the city.
Spanish: La sede del IVDP, I.P., en Peso da Regua, se encuentra en un moderno edificio en la zona central de la ciudad, en la Rua dos Camilos.
English: As a result of the additional duties and responsibilities that followed the institutional reform creating the IVDP, the offices were reorganized so as to better serve traders and producers.
Spanish: Con el aumento de las competencias y atribuciones del IVDP, I.P., debido a la reforma institucional, fueron reorganizados los espacios para permitir una mejor atención a los operadores y viticultores.
English: Home > Wines > Glossary
Spanish: Página Inicial > Vinos > Léxico
English: Baumé - the density scale used to determine the degree of sweetness of musts and sweet wines
Spanish: Orujo - Residuo sólido de la uva prensada impregnado de vino tras el escurrido.
English: Benefício - the Portuguese expression used to describe the adding of grape brandy to fermenting wine
Spanish: Cuando se seca por el prensado constituye el “orujo prensado”.
English: Destemming - removing the stems from the grapes
Spanish: Apagamiento - adición de aguardiente al mosto en fermentación.
English: Racking from the lees - the process of transferring wine from one cask to another for purposes of separating it from the deposit is throws (lees) and airing it.
Spanish: Trasiego - operación que consiste en trasladar el vino de un recipiente a otro con la finalidad de separarlo de su sedimento (posos) o de airearlo.
English: The Ap horizontal plane is sub-divided in two layers: the first, 12.
Spanish: Era visible la diferencia entre las dos zonas, lo que corrobora el desarrollo más notorio del cultivo de la viña en el Alto Duoro.
English: 5em-deep, results from the digging that is done each year around the roots of the vines; the second goes from here until it reaches bedrock.
Spanish: Con la reforma administrativa de 1936, la región del Alto Douro pasó a denominarse Baixo Corgo y Alto Corgo, sirviendo esta subdivisión también para diferenciar los vinos producidos en una u otra subregión.
English: Again, according to FAO/UNESCO (1988), this is sub-divided into three main groups:
Spanish: Los suelos son casi en su totalidad derivados de pizarra de este complejo y se dividen en dos grupos fundamentales:
English: (b) Pre-Cambrian - where the topsoil is thicker than 15em and, as a rule, consisting of a series of AbwCR horizontal planes, with some pre-cambrian (Bw) planes.
Spanish: Ocupan un área restringida, encontrándose la mancha más grande en el Valle de Vilariça; se subdividen igualmente en dístricos y eutricos, de acuerdo con su reacción, a semejanza del citado anteriormente.
English: Home > Tourism > Visit the Region > Coa Park
Spanish: Página Inicial > Turismo > Visite la Región > Parque del Côa
English: The Palaeolithic figures of the Côa Valley are spread along the margins of the 17 final km of the Côa River and on the valleys of the Douro next to Coa's river mouth.
Spanish: Su gran importancia reside en el hecho de que, hasta su descubrimiento, se creía que el arte rupestre paleolítico se limitaba al interior de las cuevas.
English: “Its big importance comes from the fact that, until its discovery, it was thought that Palaeolithic rock art only appeared inside the caves.”
Spanish: Las visitas a estos núcleos se realizan desde la sede en Vila Nova de Foz Côa y desde otros dos centros de recepción, en Castelo Melhor y Muxagata.
English: The visits to these sites are made from the head office in Vila Nova de Foz Côa and from two reception centres in Castelo Melhor and Muxagata
Spanish: Las reservas se hacen contactando con la sede PAVC (que después orientará a los visitantes para los Centros de Recepción) a través de:
English: Home > Wines > Port Wines > Colour
Spanish: Página Inicial > Vinos > Vinos de Oporto > Color
English: The colour of Port Wine varies from deep red to light gold; all intermediate tones (red, golden red, gold) are possible.
Spanish: El color de los diferentes tipos de vino de Oporto puede variar entre el retinto y el dorado claro, siendo posibles todas las tonalidades intermedias (tinto, tinto dorado, dorado y dorado claro).
English: There are several tones of White Port (pale, straw and golden white) that are closely linked to the methods by which they are made.
Spanish: Los vinos de Oporto Blancos presentan tonalidades relacionadas con la tecnología de producción.