Distrito de Callahuanca

El distrito de Callahuanca (Quechua: Cajlla Huanca, «Piedra partida»), creado como Santa Rosa de Callahuanca es uno de los treinta y dos distritos que conforman la provincia peruana de Huarochiri, ubicada en el Departamento de Lima, bajo la administración del Gobierno Regional de Lima-Provincias, en el Perú. Se encuentra en un valle conocido por sus cultivos de palta (aguacate) y chirimoya.

Dentro de la división eclesiástica de la Iglesia Católica del Perú, pertenece a la Prelatura de Yauyos

Historia 

El distrito fue creado mediante Ley N° 12825 del 12 de abril de 1957, en el segundo gobierno del Presidente Manuel Prado Ugarteche. El nombre completo es Santa Rosa de Callahuanca, siendo Santa Rosa de Lima patrona del distrito y a la cual se le recuerda el día 30 de agosto.

Geografía 

Callahuanca se encuentra situado en la margen izquierda del río Santa Eulalia en una meseta y a una altitud de 1765  a 46 km de la ciudad de Lima; posee un excelente clima primaveral. 

Este pueblo típico y tradicional está conformado por viviendas construidas de material noble con calaminas (techo a dos aguas) algunas mantienen techos característicos con teja andina; su plaza principal debido a la geografía, está conformada en tres niveles, en lado inferior alberga una mini loza, en el intermedio se encuentra la pileta central de cobre y rodeados por jardines y en el nivel superior colinda con la iglesia Matriz y la Municipalidad del Distrito. Su población se dedica principalmente a la agricultura y entre sus principales productos destacan la palta, la manzana Winter y la chirimoya, siendo este último el cultivo más importante y representativo de la zona, de las cuales preparan derivados como mermeladas, helados y cocteles como el Chiripisco.

División administrativa

Centros poblados 
 Urbanos
 Callahuanca, con 1 944 hab.
 Rurales 
 Barbablanca, con 349 hab. Y con james Aquino
Caserío de San José de Tucre
Caserío de Purunhuasi
 San Pablo de Chauca, con 111 hab.

Autoridades

Municipales 

 2019 - 2022
 Alcalde: Martín Román Lázaro Cuéllar, del Partido Democrático Somos Perú.
 Regidores:
 Ericsson Manuel Quispe Medina (Partido Democrático Somos Perú)
 Leo José Aurora Huamalíes (Partido Democrático Somos Perú)
 Rosario Noemí Huamalíes Yauri (Partido Democrático Somos Perú)
 Nataly Kerlyn Sotelo Cisneros (Partido Democrático Somos Perú)
 Evaristo Froilán López Calixtro (Patria Joven)

Alcaldes anteriores

Educación 

La ciudad tiene un centro de estudio, que es público y alberga un aproximado de # estudiantes.

Patrimonio

Lugares turísticos 

 Marcahuasi: Ubicado al norte de Callahuanca en las inmediaciones del centro poblado de San Pedro de Casta sobre los 4000 m s. n. m. Se trata de un extenso bosque de piedras de granito, con imponentes rocas de hasta 25 metros de altura. Se recomienda acampar cerca de las formaciones del «Monumento a la Humanidad» (conocida así por su forma similar al perfil de una persona) o el «Anfiteatro» (desde aquí los turistas estarán protegidos del clima ventoso y frío).

 Cascashoko: Se ubica a 5 km de Callahuanca y fue una ciudadela pre-inca de gran importancia. En la actualidad, más específicamente en enero de 2006 fue declararada Patrimonio Cultural de la Nación del Perú como una zona arqueológica amurallada. En el plano arquitectónico resaltan las casas construidas a base de piedra y barro.

 Parcelas demostrativas: Permite observar el proceso de la chirimoya, desde su cultivo hasta su cosecha, así como comprar las frutas locales.

 Mirador de Characán: Permite tener una vista panorámica del Valle de Santa Eulalia (caminata de 3 horas).

 Piscigranja Piedra Huaca: Se puede apreciar el proceso de crianza de las truchas, así como observar las curiosas formaciones rocosas.

Cultura

Festivales 

 Festival de la Chirimoya: Cada año, durante el mes de abril, la municipalidad distrital organiza un tradicional festival, presentando coloridos concursos y danzas regionales marcando el inicio de la temporada de verano. Además, el fruto ganador de la fiesta puede llegar a pesar más de tres kilos.

Gastronomía 

La cocina callahuanquina ofrece una gran variedad de platos. Numerosos platos tradicionales de Callahuanca son compartidos con el resto de la gastronomía de la región andina y en gran parte de la macrorregión centro del país. Destaca la huatia, que consiste en tubérculos (principalmente la papa y el camote) acompañadas de maíz, envueltos en pancas u otras hojas. Resalta también, la pachamanca de cuatro sabores, preparada bajo la tierra y que lleva por ingredientes; la carne de res, carnero, cabrito, cerdo o cuyes, así como maíz, papas, habas, quesillos, queso y humita. Se cocina con el calor de las piedras que fueron calentadas con anterioridad siendo cubiertas con hojas de marmaquillay. Asimsimo, resaltan los platos a base de trucha, cuyes chactados, con arroz, mote y ají huacatay, así como chicharrones, sopa de cabeza y papa a la huancaína siendo estos últimos los platos de fondo. Los postres se combinan entre yogures de chirimoya y durazno, helados de palta y chirimoya.

Deportes

Equipos de fútbol en Callahuanca

Fauna 

Entre las aves hay pepites, palomas cascabelitas, picaflores del tipo pájaro mosquito y la amazilia, chiguacos, cernícalos y águilas (parabuteo unicinctus), los murales en el pueblo describencóndores, zorros, pumas, venados y alpacas, entre otros. En general podemos decir que Callahuanca abarca pisos ecológicos de Yunga, Quechua y Suni por lo que se encuentran toda la fauna para estas zonas.

Festividades 

 Febrero      Carnavales
 Marzo-Abril  Semana Santa
 Mayo Festival de la Chirimoya
 Julio San Pablo de Chauca
 Agosto       Santa Rosa de Callahuanca
 Octubre La Cruz del Viajero
 Diciembre    Navidad - La Pastora

Véase también 

 Organización territorial del Perú
 Matucana
 Juan Serpa

Referencias

Enlaces externos 

 INEI Perú 

Callahuanca