Brézème

Le brézème est un vin français produit sur les coteaux au-dessus de Livron-sur-Drôme, dominant la vallée de la Drôme.

Il s'agit de l'appellation la plus méridionale des Côtes-du-Rhône septentrionales.

Histoire

Si l'on peut considérer que la vigne fut implantée sur le terroir de Livron sous l'antiquité romaine comme dans l'ensemble de la vallée du Rhône, les premières traces écrites n'apparaissent qu'au .

En 1422, est rédigée une décharge pour Jean de Nant, l'archevêque de Vienne concernant une redevance sur les dîmes du vin. Deux siècles plus tard, en 1666, une charte de location institue une rente de 88 charges de vin sur ce terroir. 

Le cépage syrah est introduit au  par les familles Cartier et Sinard. Ce qui vaudra ennoblissement à leurs descendants. 

Vers 1810, le comte J.J. de Sinard, put commenter :
 
Un demi-siècle plus tard, paraît une nouvelle étude sur le vin de Livron rédigée par Armand Blanc-Montbrun et intitulée « Notice historique concernant le vignoble de la Rolière situé sur la commune de Livron ». 

En 1850, Eugène de Monicault, propriétaire du château de Fontgrand, fait planter sur le coteau qui domine sa propriété et le hameau un vignoble de 10 hectares. Il commercialise sa récolte sous l'étiquette « Château de Fontgrand ». C'est ce vignoble qui fut le premier classé en appellation en 1943. Plus tard, en 1981,  ce vignoble sera repris par Le domaine Lombard qui l'exploite toujours à ce jour.

Géographie 
Le vignoble est situé sur la rive droite de la Drôme sur des coteaux exposés plein sud. Il regroupe quatre quartiers : 
 le coteau de Brézème qui domine la vallée de la Drôme ;
 les terrasses de Fontgrand ;
 le château de la Rolière ;
 le quartier de l’Hermitage.

Depuis 1978, sur décision du « Syndicat des Vignerons des Coteaux de Brézème », tous les vins de quartiers ont droit de porter sur leurs étiquettes la mention « Brézème - Appellation Côtes-du-Rhône contrôlée ».

Climatologie

Terroir et vin
C'est le plus petit vignoble de la rive gauche du Rhône. Implanté sur des marnes calcaires, la syrah y est vendangée fin septembre / début octobre. Vieillie en fût, elle donne un vin à la robe pourpre et brillante qui dégage des arômes où se retrouvent les petits fruits rouges (fraise des bois, framboise) et qui évolueront vers des touches de sous-bois et de venaison au fil des années. 

Dans ses commentaires de dégustation, Paul Chauvel, a indiqué :

Millésimes
Ils correspondent à ceux du vignoble de la vallée du Rhône. Ils sont notés : année exceptionnelle , grande année , bonne année ***, année moyenne **, année médiocre *.

Soit sur 90 ans, 24 années exceptionnelles, 26 grandes années, 16 bonnes années, 22 années moyennes et 2 années médiocres.

Un cas à part dans les côtes-du-rhône

L'AOC côtes-du-rhône Brézème est et reste un cas d'espèce dans le vignoble rhodanien. La mention d'une entité géographique sur son étiquette est unique pour une appellation régionale. Il n'est ni classé dans les côtes-du-rhône villages, ce qu'il pourrait être, ni dans une appellation locale, ce à quoi il aspire. Paul Chauvel indiquait déjà en 1988 : « Le rêve de cette équipe de viticulteurs est d'arriver au classement comme cru de leur production. Un long chemin reste à parcourir, à la fois administratif, bien sûr, mais également quantitatif : à peine le dixième de la capacité du vignoble est utilisé et commercialisé, pour faire connaître leur production. En ce qui concerne la qualité, sur ce plan-ci, ils paraissent toucher au but ».

Producteurs 
 Luc Pouchoulin Allex ;
 Christian Gresse Domaine de Bréseyme Allex ;
 Château La Rolière ;
 Domaine Éric Texier ;
 Domaine Charles Helfenbein ;
 Domaine Lombard;
 Domaine des Quatre Cerises.

Négociants 
 les Terriens.

Cave coopérative 
 Cave coopérative de la Valdaine.

Notes et références

Bibliographie 
 P. Chauvel, Sites et vins des côtes-du-rhône. Zone septentrionale, Éd. Curandera, Voreppe, 1988.
 Y. Stéphan, Permanences et mutations d'un vignoble de la Côte du Rhône au XIX siècle, Livron-sur-Drôme, in Clio dans les vignes : Mélanges offerts à Gilbert Garrier, Presses Universitaires de Lyon, 1998.
 J. P. Bernard et R. Serre, Le Brézème : aux origines d'un vin, Études drômoises, n° 1999/4, 1998. 
 J. C. Alcamo, Livron, le terroir de Brézème du XV au XVIII siècle, Revue drômoise, vol 94, n° 506, 2002.
 Patrick d'Hauthuille, Sur les Côtes du Rhône : le domaine de La Rolière, Éditeur : Magellan & Cie, Paris.

Voir aussi

Liens internes 
 Château La Rolière ;
 Livron-sur-Drôme ;
 Côtes-du-rhône.

Liens externes 
 Résumé de Le Brézème : aux origines d'un vin ;
 Le Brézème, un vin à découvrir ;
 Le coteau de Brézème ;
 Le Brézème en anglais.

 

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