Luna (manzana)

Luna® sinónimo del nombre técnico UEB 3375/2 es una  variedad cultivar de manzano (Malus domestica).
El fruto tiene pulpa amarillenta, con textura firme, crujiente y de grano fino, sabor muy jugoso con una proporción agridulce bien equilibrada.

Sinónimos 

 "UEB 3375/2".

Historia 
'Luna®' (UEB 3375/2) es una variedad de manzana, a partir del cruce de 'Topaz' x 'Golden Delicious'.  Criado en 1999 bajo la dirección del Dr. Jaroslav Tupý en el "Instituto de Botánica Experimental" de Praga (República Checa) cruzando como Parental-Madre a Topaz con el polen de Golden Delicious' como Parental-Padre. Lanzado comercialmente en 2006 bajo el nombre de 'Luna®'. El cultivar es un cruce de los mismos padres que 'UEB 3264/2' pero en este último el padre de la flor (polen) fue 'Topaz' en lugar de 'Golden Delicious'.

Está recomendada para USDA Hardiness Zones Z5 (resistente al frío).

Características 

'Luna' es un árbol moderadamente vigoroso, vertical, y resistente a la sarna del manzano. Portador de espuela de fructificación. Cosechas anuales moderadamente copiosos, necesita de aclareo de los frutos para que alcancen una mayor talla tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 11 de mayo con el 10% de floración, para el 16 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 24 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.

'Luna' tiene frutos de tamaño medio que tiende a ser grande, con forma redonda, con nervaduras débiles, corona débil; color de fondo amarillo blanquecino, sobre el que puede haber un rubor anaranjado descolorido en la cara expuesta al sol, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz mediano y abierto, colocado en una cuenca estrecha y moderadamente profunda, ligeramente acanalada; pedúnculo largo y moderadamente robusto y se encuentra en una cavidad moderadamente profunda en forma de embudo; epidermis es gruesa y tiende a sentirse grasosa cuando está madura y almacenada; se desarrolla una sensación grasa en la piel en la madurez. La pulpa es amarillenta, con textura firme, crujiente y de grano fino, sabor muy jugoso con una proporción agridulce bien equilibrada. Aromático con los mejores sabores desarrollándose unas tres semanas después de la cosecha. ºBrix 13.5 . Alto contenido de vitamina C.

Su época de maduración y recogida a partir de principios de octubre. Mantiene el frescor hasta cuatro meses en atmósfera controlada, y 6 meses en almacenamiento en frigorífico. Los sabores completos se desarrollan dos o tres semanas después de la cosecha. Está considerada como una de las manzanas modernas más resistentes a la Sarna del manzano.

Usos 

Un fruto excelente como postre de manzana de mesa fresca.

Ploidismo 
Diploide auto estéril; necesita polinizador. Grupo de polinización C. Día 11.

Susceptibilidades 

 Sarna del manzano: no presenta a ninguna de las variedades de esta infección gracias a la presencia del gen Vf.
 Fuego bacteriano del manzano: ataque débil
 Mildiu: ataque débil

Véase también

Referencias

Bibliografía 
 Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
 Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
 Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
 Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
 Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
 
 Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
 Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
 Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
 Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
 Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
 Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos 

 The world's most extensive apples (pommes) database.
 Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
Nutritional information

Malus domestica
Luna
Luna
Luna
Luna