Salins (entreprise)

Le Groupe Salins  dont la principale composante est la Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est est l'un des principaux saliniers européens. Il se consacre exclusivement à la production et à la commercialisation de sel.

Le groupe est également l'unique acteur européen à maîtriser et à mettre en œuvre les trois techniques de production de sel - solaire, thermique et minière. Il peut fournir du sel sous toutes ses formes, brutes ou élaborées, et pour toutes les applications : alimentation humaine, agriculture, chimie, déneigement, traitement de l'eau et autres activités industrielles.

Le groupe Salins dispose d'installations en Espagne, en France et en Italie, ainsi que dans plusieurs pays africains. Il déploie son activité logistique et commerciale sur l'ensemble du continent européen, en Afrique de l'Ouest et du Nord. Sa capacité de production s'élève à  de tonnes de sel par an.

L'histoire du groupe Salins a démarré en 1856 à Aigues-Mortes. Il compte aujourd'hui  et réalise un chiffre d'affaires annuel consolidé de  d'euros.

Productions 

Ce groupe salinier est le second acteur en Europe sur le marché du sel ou chlorure de sodium avec une capacité de production installée de  de tonnes, se répartissant en :

 Sel de mer 
 Sel igné (obtenu en chauffant de l'eau de source salée) 
 Sel gemme 

destiné, sous forme brute ou élaborée, à l’alimentation humaine, l’agriculture, la chimie, le déneigement, le traitement de l'eau et les activités industrielles.

Histoire 

Le groupe est créé en 1856 à Aigues-Mortes d'un groupement de propriétaires de salins devenu la société Renouard et  (Alfred Renouard) avant de devenir, en 1868, une société par actions, la Compagnie des Salins du Midi. Le siège est alors à Montpellier. Adolphe d'Eichthal en devient le président. En 1890, la production de sel dépasse les . Les salins de Giraud sont fondés à la même période par la société Péchiney.

En 1960, il rachète la Société salinière de l'Ouest, principal distributeur des sels de l'Ouest, contrôlant ainsi les deux tiers de la commercialisation des sels guérandais. En 1968, il fusionne avec la Société Salinière de l'Est et du Sud-Ouest et la saline de Dax (Landes), pour donner naissance à la Compagnie de Salins du Midi et des Salines de l'Est (CSME), groupe à dimension nationale.

En 2004, les fonds d'investissement français Abénex, Chequers Capital et un fonds géré par le Crédit Agricole (Union d'Études et Investissements) rentrent au capital.

En 2012, les fonds d'investissements français Abénex et Chequers Capital, mandate la banque d'affaires Lazard pour  du groupe salinier. Ils stoppent le processus quelques mois plus tard faute d'offres globales. 

En 2014, Hubert François, devient l'actionnaire majoritaire via son holding familial Finachef, le reste du capital étant détenu par un autre actionnaire individuel. Le montant de la transaction n'a pas été rendu public.

Salins en chiffres 

 Siège social à Clichy
 Chiffre d’affaires 2019 : 149 000 000
 Chiffre d’affaires 2021 : 19 137 000
 Effectif du groupe : 250 à 499 salariés

Le groupe Salins serait le premier propriétaire foncier privé de France avec  dont  en exploitation.

Références

Voir aussi 
 Marais de Peccais
 Salin-de-Giraud
 Aigues-Mortes
 Varangéville
 Gérard Boudet
 Massacre des Italiens d'Aigues-Mortes

Liens externes 
 Groupe Salins
Vrac fer à Varrangeville
Soirée blanche à Aigues mortes Juillet 2018
Exploitation sel sur Varangeville
Salins Camargue et Guerande
Le saunier de Camargue
Soirée blanche Sur Aigues Mortes 2017
Salins une histoire francaise

Bibliographie 
 Frédéric Simien, Camargue, fille du Rhône et de la mer, Sutton 2010
 Jean Roche et Chantal Aubry, Salins de Camargue, territoires convoités, Actes Sud 2009
 Jean-François Hellio et Nicolas Van Ingen, La Camargue, 2000
 Octavius Guides, Camargue Fleur de Sel, Aigues-Mortes, Gallimard 1998
 Nicolas Sadoul, John Walmsley et Béatrice Charpentier, Les salins, entre terre et mer, Tour du Valat, 1998
 Gérard Boudet, La renaissance des Salins du Midi au XIXe siècle, Cédérom Les Salins du Midi, 1995
 Jean-Félix Cuny, Le sel que j'aime, Hachette, 2001
 Bernard Moinier, Sel et société, Nathan, 1997
 Caroline Audibert, Le sel, Hatier, 1997
 Alain Colas, Le sel, Que sais-je ?, 1993
 Carte routière du sel en Europe, Le sel en Europe, Michelin édition du voyage, 2000
 Hervé Robert, Le sel et la santé, Dietecom, 2002
 Maison du sel Marsal en Lorraine et Conseil Général Moselle, Les cahiers du sel, 2001
 Octavius Guides, Saveurs salées de la Méditerranée, Gallimard 2000
 Philippe Lamboley, Cuisine en duo, Jacques et Laurent Pourcel, Hachette; 1999
 Gérard Noiriel, Le massacre des Italiens, Fayard, 2010
 Marie-Hélène Guyonnet, photographie de Patrick Box, L'empire du sel, Salin-de-Giraud, Le bec en l'air, 2008

Fonds d'archives 

Entreprise agroalimentaire ayant son siège en France
Entreprise fondée en 1856
Entreprise ayant son siège à Clichy
Producteur de sel
Économie en Camargue
Salin-de-Giraud