Bari

Bari  (Bari en italien, [ˈbaːri], Bàre en napolitain, et Vare anciennement, Barium en latin, Barion en grec antique) est une ville italienne d'environ  (2022), chef-lieu de la ville métropolitaine de Bari et de la région des Pouilles, sur la côte adriatique.

Bari est la ville principale d'une agglomération urbaine de plus de . Pour l'ensemble de la surface urbanisée, ce chiffre s'élève à environ .

Bari est la neuvième ville italienne par sa population, la troisième du Sud de l'Italie et la première de la région. La ville est l'une des quinze métropoles italiennes.

Bari est connu pour être la ville où se trouvent les reliques de saint Nicolas, faisant de la ville et de sa basilique l'un des centres importants de l'Église orthodoxe en Occident. Bari a une forte tradition marchande et est depuis toujours un centre névralgique des échanges commerciaux mais aussi politico-culturels avec l'Europe et le Moyen-Orient. Son port est aujourd'hui encore le plus grand port de passagers de la mer Adriatique. Depuis 1930, la Fiera del Levante se tient à Bari et, plus récemment, la ville est devenue le siège du secrétariat du Corridor paneuropéen VIII.

Le centre historique appelé Bari Vecchia est empreint d'une histoire millénaire et contraste avec le Quartier Murat datant du  dont le nom est issu du général Murat. Le quartier est organisé en damier et représente le mieux la tradition commerciale de la ville. Après la Seconde Guerre mondiale, l'urbanisation rapide et souvent incontrôlée a donné naissance à une partie moderne moins régulière de la ville qui s'est développée au-delà du quartier murattiano.

Géographie

Topographie 

La ville fait face à la mer Adriatique sur  entre les communes de Giovinazzo au nord et de Mola di Bari au sud. Elle est située au-dessus du talon de la botte italienne.

Le territoire communal est au centre d'un vaste terrain plat comprenant une dépression, la conca di Bari. En direction de Bitritto, Modugno et Bitonto, on rencontre les premières pentes des Murge. La ville se situe à une altitude de 0 à .
La forme de la ville est souvent décrite comme un aigle aux ailes déployées, dont la tête est la petite péninsule sur laquelle est construite le premier noyau urbain, Bari Vecchia.

Classement sismique: zone 3 (faible sismicité), Décret PCM n.3274 du 20/03/2003.

Communes limitrophes 
Adelfia, Bitonto, Bitritto, Capurso, Giovinazzo, Modugno, Mola di Bari, Noicattaro, Triggiano, Valenzano

Climat 

Bari possède un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, mais la proximité de la mer fait que l'humidité peut être élevée. Les hivers sont doux et humides. La meilleure période est l'automne, les températures se situent autour de  avec un bon ensoleillement.

Transports

Voies routières 

   ou Autoroute Adriatique, qui longe en grande partie la côte et relie Tarente dans le sud à Bologne au nord
   ou Autoroute des deux mers, débute un peu au nord de la ville, près de Canosa di Puglia, sa traversée de la péninsule en direction de Naples.

La rocade de Bari (E55), qui traverse la ville du nord au sud, se compose en grande partie de trois voies. L'Anas consacré chaque année un budget important à l'entretien de cette artère essentielle reliant le port à l'extérieur. 

Au nord et au sud de la ville,  la route nationale 16 Adriatique est une voie rapide sans péage qui permet de rejoindre la SS 379 et la SS 613 et donc Brindisi et Lecce. En outre, elle constitue une bonne alternative à l'autoroute A14 pour rejoindre Foggia.

Voies ferroviaires 

Vers la gare de Bari-Centrale, qui fait partie du circuit des Grandi Stazioni (grandes gares), convergent outre les lignes des Ferrovie dello Stato (l'historique Ferrovia Adriatica et la Bari-Taranto), les Ferrovie del Sud Est (ligne Bari-Martina Franca-Taranto et Bari-Casamassima-Putignano), la Ferrotranviaria - Ferrovie Bari Nord (ligne Bari-Barletta) et les Ferrovie Appulo Lucane (Bari-Matera), toutes concédés à la région.

Il est prévu la réalisation d'une voie grande vitesse entre Bari et Naples qui permettra de réduire le temps de trajet de quatre heures à 110 minutes. Le tronçon de Foggia-Bari est déjà en service alors que le parcours Naples-Foggia est encore à l'étude. En mars 2007, des accords ont été passés entre le ministère des Infrastructures, la RFI et les régions concernées. Cette réalisation a aussi un caractère important dans le cadre du corridor pan-européen VIII.

Port 

Le port de Bari relie les Balkans et le Moyen-Orient.

Il compte parmi les plus grands de l’Adriatique, notamment pour le trafic passagers : en 2007,   de passagers, dont environ  pour des croisières.

Aéroport 
L’aéroport civil international Karol-Wojtyla se situe dans la périphérie nord de la ville. C'est le plus important des Pouilles. En 2009, l’aéroport a accueilli plus de  de passagers, avec une croissance du trafic supérieure à la moyenne nationale. Un nouveau terminal a été inauguré en 2005 qui peut accueillir quatre millions de passagers, ce qui devrait être atteint d’ici à 2012.

Centre multimodal 
LInterporto Regionale della Puglia est situé à la périphérie de la ville, à une courte distance de l'autoroute et de l'aéroport, et il est relié à la zone portuaire, en passant par l'axe nord-sud et au terminal ferroviaire.

Il constitue un important centre logistique multimodal d'échanges entre les pays de la Méditerranée et l'Europe du Nord.

Transports en commun

Métro 

Le réseau ferroviaire urbain comprend six lignes gérées par quatre opérateurs différents.
Toutes les lignes convergent dans la gare centrale de Bari.

Il y a trois lignes urbaines : FM1, FM2, FM3 et quatre lignes sub-urbaines: S1 jaune (Barletta - Bari - Monopoli), S2 vert (Barletta - Andria - Bitonto - Bari), S3 brun (Bari - Matera) et S3 bis (Bari - Taranto), S4 (Bari - Conversano - Putignano) et S4 bis (Bari - Casamassima - Putignano).

La ligne de métro FM1 a été mis en service en 2008. Elle relie la gare centrale de Bari au quartier San Paolo, la banlieue ouest de la ville, elle comprend quatre des six stations prévues:
 Tesoro
 Cittadella
 San Gabriele
 Ospedale San Paolo

Lorsqu'elle sera pleinement opérationnelle, la ligne aura une capacité de 6000 passagers par heure et il y aura une rame toutes les 5 minutes. Depuis 2010, une liaison ferroviaire relie l'aéroport à la gare centrale.

Bus urbain 
La ville dispose d’un réseau de 38 lignes de bus, exploitées par la compagnie , plus quelques lignes supplémentaires dont celles destinées aux scolaires ou réservées aux personnes handicapées.

Trolleybus 
Jusqu'en 1987, la ville dispose de quatre lignes de trolleybus totalisant .

La ville a approuvé les travaux pour la reconstruction des lignes de trolley-bus long . Les travaux devraient être terminés en 2010.

Mesures environnementales 
Un système de parkings relais, avec son service de navette qui relie l'aire de stationnement au centre-ville, a permis à la ville d'améliorer sa position dans le classement Legambiente sur la qualité environnementale des villes italiennes.

À Bari, est actif depuis 2009 le service de vélo-partage Bari in bici, avec plusieurs endroits dans la ville.

L'administration travaille sur un système de covoiturage.

Urbanisme 

Le centre historique de Bari est dénommé Barivecchia («Bari vecchia», le vieux Bari).

La ville au cours de ces dernières années a subi un phénomène d'urbanisation incontrôlée : la partie moderne du chef-lieu (celle développée au-delà de Barivecchia, murattiana) apparaît confuse et très peu contrôlée sur le plan urbanistique.

Dans les années 1990, l’aire métropolitaine de Bari s’est constituée sur un ensemble de  qui compte aujourd’hui plus de  d’habitants.

Subdivisions administratives

Histoire 

Les origines de Bari ne sont pas claires : lors des fouilles de l’église de San Pietro, dans la vieille ville, l’hypothèse d'une implantation datant à l'âge du bronze a été formulée qui aurait pour origine le peuple des Peucétiens.

À partir du , Barium est intégrée dans les territoires romains en qualité de municipium et Bari se développe après la construction de la Via Traiana.

Au , la ville devient siège épiscopal et après la chute de l'Empire romain d'Occident, elle est convoitée par les Lombards et les Byzantins, l'actuelle structure de la «vieille ville» date de cette époque, elle s'articule autour de la cour du Catépan. En 669, l'empereur Constant II saccage la ville.

Bari est, par la suite, conquise par les Berbères musulmans (de 847 à 871 elle a été le siège d'un émirat). Elle passe ensuite aux mains des ducs lombards de Bénévent. En 875 elle revient aux Byzantins qui la font capitale du thème Langobardia, qui comprenait les Pouilles et la Calabre.

Libéré par la flotte vénitienne après six mois de siège des Sarrasins, en 1002, Bari, sous la direction de Melo de Bari, se rebelle contre l'autorité byzantine, en 1018 elle obtient son autonomie.

Dernière possession byzantine en Italie, en 1068, la ville de Bari est assiégée par les Normands qui l'arrachent des mains des Byzantins le , et en 1087 elle reçoit les restes de saint Nicolas de Myre. Entre les , Bari devient le port de départ des croisades.
 
En 1098, dans la crypte de la nouvelle basilique Saint-Nicolas, le pape Urbain II préside le  où interviennent plus de 180 évêques pour discuter des questions relatives aux problèmes dogmatiques inhérents au rapport entre l'Église orthodoxe et l'Église romaine au lendemain du schisme de 1054.

Détruite par Guillaume  de Sicile, Bari renaît durant la période souabe, autour du château édifié par Frédéric II du Saint-Empire sur les fortifications normandes.

Une longue période de déclin accompagnent les dominations angevine, aragonaise et espagnole, interrompue par la splendeur sous les Sforza, avec les duchesses Isabelle d'Aragon et Bona Sforza. Bari a également subi la domination vénitienne qui agrandit son port, elle connaît ainsi une période florissante, aidée par le commerce des produits de la campagne dont la demande est forte auprès des marchés étrangers.

Le , Joachim Murat pose la première pierre de l'extension de la ville en dehors de l'enceinte médiévale (appelée « nouveau village » ou « village de Murat »), caractérisée par un tracé orthogonal des rues. La population augmente rapidement, passant de  à  au . Bari devient la capitale de la province, elle est le siège d'institutions publiques (le théâtre Piccinni, la chambre de Commerce, l'aqueduc des Pouilles, le théâtre Petruzzelli, l'université) et la maison d'édition Laterza.

Pendant la période fasciste Bari s’agrandit d'une promenade le long de la mer et la Foire du Levante est inaugurée, ce qui donne naissance au dessein Bari porte d'Oriente confirmé récemment dans son rôle de « Porte d'entrée européenne » souhaité par l'Union européenne.

La ville a subi d’importants dégâts durant la Seconde Guerre mondiale, à l'image du bombardement de la ville en 1943. Elle a par la suite connu un fort développement économique, ainsi qu’une croissance urbaine importante mais mal maîtrisée. Dans les années 1970 et 1980, la ville atteint .

La ville, faite métropole en 1990, connaît le phénomène du migration pendulaire et de la péri-urbanisation, pendant qu'augmentent le secteur tertiaire et les zones industrielles.

En raison de sa position, Bari reçoit un afflux important d'émigrants de l'Est. Le 6 août 1991, le navire Vlora débarque au port de Bari avec plus de .

Politique et administration

Maires

Relations internationales

Jumelages 
La ville de Bari est jumelée avec :

Accords 
La ville de Bari a signé des accords avec :

Consulats

Population et société

Évolution démographique et groupes ethniques 

Il y a aussi des petits groupes ethniques originaires du Maroc, Bangladesh, Éthiopie et Union européenne.

Langue et dialectes 

Le dialecte barese est un idiome qui s'est construit et modifié au cours de l'occupation des nombreux peuples étrangers que la ville a connu durant les siècles ce qui a donné au parlé barese une inflexion, pour beaucoup, peu compréhensible.

Du point de vue de la phylogénie le dialecte de Bari est issue d'une langue commune, le latin, à partir duquel se sont développées premièrement le sicilien, puis le napolitain, puis par la suite en raison de ces diverses influences, l'idiome particulier de Bari.

Le barese est largement employé dans toute la province de Bari et dans celle de Barletta-Andria-Trani, où il y a des variations comme l’andriese et le barlettano. Au Nord il exerce une certaine influence dans la province de Foggia où le dialecte parlé est le foggiano. À l'ouest le dialecte barese s'emploie dans la province de Matera, dont le dialecte n'a pas de différence flagrante avec celui de Bari, tandis qu'au sud son influence atteint même l’extrémité nord de la province de Brindisi.

Enseignement

Écoles 
 Conservatoire de Musique « Niccolò Piccinni »
Du nom du célèbre compositeur Niccolò Piccinni barese (« de Bari »), apprécié en Italie, et en France, où il a été actif comme musicien (professeur de chant de Marie-Antoinette, reine de France, et rival du compositeur allemand Christoph Willibald Gluck, alors installé en France). Le conservatoire est la plus importante école de musique de la ville.
 Académie des Beaux-Arts
Son siège est à Bari mais les cours sont dispensés dans le complexe monastique de Santa Chiara à proximité de la commune de Mola di Bari

Universités

Université Aldo Moro 
L’université Aldo Moro de Bari () est la plus importante université publique des Pouilles, ainsi que parmi les plus attractives du sud de l'Italie. Fondée en 1925, l'université compte 13 facultés et accueille plus de .

Les cours sont dispensés dans le Palazzo Ateneo, Piazza Umberto I, ainsi que dans plusieurs autres structures disséminées dans la ville.

École polytechnique de Bari 

L’école polytechnique de Bari a été fondée en 1990, et est implantée dans le campus. Elle accueille  et possède trois facultés d'ingénierie et d’architecture.

Libera Università Mediterranea 

La Libera Università Mediterranea est une université privée, reconnue juridiquement depuis 2000. Elle est située dans le centre d'affaires de Casamassima, à quelques kilomètres de Bari.

Recherche 
Les principaux instituts de recherche sont situés entre le campus et la ville voisine de Valenzano.
 CNR - Istituto Agronomico Mediterraneo (Institut agronomique méditerranéen)
 CNR - Istituto di studi sui sistemi intelligenti per l'automazione (Institut des Systèmes Intelligents pour l'automatisation)
 CNR - Istituto di cristallografia (Institut de Cristallographie)
 CNR - Istituto di scienze delle produzioni alimentari (Institut des sciences de la production alimentaire)
 CNR - Istituto di genetica vegetale (Institut de génétique des plantes)
 Istituto Nazionale di Fisica Nucleare (Institut national de physique nucléaire)
 CEMeC - Centro di Eccellenza in Meccanica Computazionale (Centre d'excellence en mécanique numérique)
 Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari (Institut agronomique méditerranéen de Bari)
 Tecnopolis.

Il y a à Bari, depuis 1983, le Consortium des universités méditerranéennes (CUM) auquel adhèrent plus de 160 institutions universitaires du bassin méditerranéen.

Santé 

La ville dispose de plusieurs établissements de santé publics et privés. Il y a trois grands pôles hospitaliers généraux :
 l’hôpital Polyclinique, siège de la Faculté de médecine de l'Université ;
 l’hôpital «Di Venere» ;
 l’hôpital «San Paolo».

Les principales structures spécialisées sont :
 l’hôpital pédiatrique Giovanni XXIII ;
 l’institut de cancérologie «Giovanni-Paolo » ;
 l’institut de l'hospitalisation et de soins, qui se spécialise dans le traitement du cancer ;
 l’hôpital militaire, aujourd'hui fermé.

Sports 
La ville de Bari a organisé les Jeux Méditerranéens de 1997.

Équipements sportifs

Stade Saint-Nicolas 

Le stade San Nicola est le plus grand complexe sportif de Bari. Propriété de la mairie, il est situé dans le quartier de Carbonara. Il porte le nom du saint patron de la ville.

Conçu par l’architecte Renzo Piano, le stade a été construit entre 1987 et 1990 pour la quatorzième édition de la Coupe du monde de la FIFA, au cours de laquelle il a accueilli cinq matchs dont celui pour la troisième place.

En 1991, il a été le siège de la finale de Ligue des champions. Aujourd’hui, le stade est utilisé pour les matchs à domicile de l’, et accueille parfois des épreuves d’athlétisme, des événements religieux ou des concerts.

Arène de la Victoire 

Le  ou « arène de la Victoire » a été conçu en 1930 et il a ouvert ses portes le 16 décembre 1934. Il est resté la plus grande infrastructure sportive jusqu’à la construction du stade Saint-Nicolas en 1990.

En été 1990, il a servi à regrouper  albanais débarqués depuis un navire clandestin dans le port de la ville. Il est rénové de 1996 à 1997, pour pouvoir servir de théâtre et de lieu d’expositions.

Palaflorio 

Le  est un centre polyvalent situé dans le quartier de Japigia, construit dans les années 1980 pour répondre aux besoins en équipements sportifs. Le nom du site rend hommage à Pietro Florio, président de la Fédération italienne de volley-ball (Federvolley) de 1977 à 1988, originaire de la ville.

Football 
, L’, est le principal club de football de Bari. Il a été fondé le . On trouve divers autres clubs de football, dont : l’Associazione Sportiva Dilettantistica Liberty Bari 1909, l’Associazione Sportiva Dilettantistica San Paolo Bari, l’A.S.D. Japigia Valenzano, l’A.S.D. Libertas Palese, l’U.S.D. R. Sibillano 1950 Bari, l’A.S.D. Rione Picone Bari, l’A.S.D. Sporting Club Santo Spirito, l’A.S.D. Virtus Loseto et l’U.S.D. Pro Inter.

Rugby 
La ville a un club de rugby, l’, fondé en 1980 par un groupe de passionnés ; c’est une des équipes importantes du Sud de l’Italie.

Aviron 

La ville possède un club d’aviron, le , fondé officiellement le  sous le nom de Circolo Cannottieri Sport par un médecin milanais, Igino Pampana. À partir de 1894, l’association organise des rencontres estivales annuelles, le trophée de l’Adriatique (), ouvertes aux villes de la côte.

Cyclisme

Cultes 

Bari est un centre majeur de l’orthodoxie en Italie.

Manifestations culturelles et festivités

Fêtes du patron Saint Nicolas 

Du 7 au 9 mai se déroule, dans le centre historique de Bari, la fête du saint patron de la ville, saint Nicolas, qui attire de nombreux pèlerins. L’une des traditions est d’offrir du pain à la basilique. Afin de commémorer l’arrivée des reliques de saint Nicolas, la veille, un cortège traverse la ville. commémore.

Le jour de la fête se déroule une procession, au cours de laquelle la statue du saint est portée au môle Saint-Nicolas, sur le port vieux, où l’archevêque célèbre une messe. La statue est ensuite portée sur la mer par un cortège de bateaux. Le soir, elle est ramenée à la basilique par une nouvelle procession, les festivités s’achèvent par des feux d’artifice.

La mort de saint Nicolas est également célébrée, le 6 décembre. Cette fête est présente dans tout le monde chrétien occidental, en particulier dans les pays nord-européens et la Russie.

Une des légendes populaires veut que saint Nicolas ait permis à trois jeunes filles de se marier en leur offrant trois sacs de pièces d’or ; c’est la raison pour laquelle saint Nicolas est traditionnellement représenté tenant trois boules d’or dans la main, et que les jeunes filles souhaitant un époux le prient. Elles écrivent leurs souhaits sur des petits mots qui sont placées dans la coupole de verre qui abrite la statue du saint.

Foire du Levant 

La foire du Levant () est l’une des principales foires du bassin méditerranéen. Elle a été instituée en 1929 par la municipalité, l’administration provinciale et la Chambre de commerce de Bari, la première édition s’étant tenue l’année suivante. La foire se tient en septembre chaque année avec une interruption pendant la Seconde Guerre mondiale, de 1940 à 1946.

En moyenne, la foire accueille  de nationalités diverses, pour presque deux millions de visiteurs.

La foire historique est la plus connue du grand public, une des plus importantes en Europe, elle se tient dans une zone spéciale de  au nord-ouest de la ville, près de la pointe de Saint-Catalde, la bordure ouest du nouveau port.

La foire cherche également à promouvoir les échanges entre l’Est et l’Ouest, dont Bari est traditionnellement un point de rencontre.

Culture et patrimoine

Monuments et lieux touristiques

Bâtiments civils 

La vieille ville, ou , est le quartier le plus ancien de la ville. Elle se caractérise par des rues étroites et sinueuses, conçues pour compliquer l’entrée de soldats ennemis à l’intérieur des murs. On y trouve plusieurs églises et palais construits du Moyen Âge au , comme le palais de Gemmis.

À l’extérieur des murs, on trouve d’autres bâtiments notables comme le palais de l’Aqueduc apulien, le palais de la Province, le palais Atti, le palais Colonna et le palais Mincuzzi dans le quartier Murattiano voulu par Joachim Murat.

Bâtiments religieux 

 Basilique Saint-Nicolas de Bari : La basilique Saint-Nicolas de Bari, un des lieux emblématiques de la ville de Bari, est située au cœur de la vieille ville, sur une grande place où s'élevait auparavant le palais du katepanō byzantin détruit lors d'une révolte populaire. Le bâtiment a été érigé entre 1087 et 1197 pour accueillir les reliques de saint Nicolas, dérobées à Myre par des marins en 1087. Il est l'un des meilleurs exemples d'architecture romane.

 Cathédrale Saint-Sabin : La cathédrale Saint-Sabin, dédiée à Sabin de Canosa (encore appelé Sabin de Bari), a été construite entre le  et le  après la destruction de la ville en 1156 par  de Sicile. Comme la basilique Saint-Nicolas, le bâtiment est de style roman des Pouilles : une façade simple, présence des lésènes, d'arches, de fenêtres à meneaux ainsi qu'une rosace majestueuse. Les trois portails d'entrée ont été construits au  et remodelés au .

 Églises : ; Église orthodoxe russe Saint-Nicolas

Architecture militaire 

 Le château normando-souabe est une forteresse construite en 1131 par Roger II de Sicile. Presque entièrement détruite en 1156 par  de Sicile, elle est rapidement reconstruite par Guido le Vast, sur ordre de  du Saint-Empire. Après les interventions de Frédéric II, pendant le , la forteresse est adaptée aux besoins défensifs. L'ensemble architectural se caractérise par des tours carrées au-dessus d'un fossé large et profond.
 Le fort de Saint Antoine abbé (Fortino di Sant'Antonio abate) n'a pas de date exacte de construction connue mais des sources mentionnent son existence dès le . Détruit par les Barais en 1463, il est reconstruit au  sur ordre d'Isabelle d'Aragon.

Parcs, plages et jardins 

Dans les années 1950, Bari est une ville entourée par de vastes campagnes, essentiellement des maquis et des champs d'oliviers, avec encore à l'intérieur de la ville des fermes avec de grands jardins et des palmiers. Aujourd'hui, la ville n'a plus que peu d'espaces verts : le parc du 2-juin (le parc urbain le plus grand), le bois de Saint-François, Ecopoli, le parc Europe, le parc Perotti, la place Garibaldi, la place Umberto et les jardins Isabelle d'Aragon.

Bari dispose de nombreuses plages publiques et privées tout le long de la ville. Les plages publiques majeures sont Pane e Pomodoro et Torre Quetta, avec équipements, jardins, pistes cyclables, qui sont situées à est de la ville.

Patrimoine culturel 

L'activité éditoriale de la ville est d'importance nationale. Il y a de nombreuses maisons d'édition comme Laterza, Cacucci, la jeune Adda, Daedalus, De Donato et Palomar.

Musées

Musée d’archéologie 

Le musée d’archéologie de Bari, fondé en 1875, s’est considérablement agrandi au fil du temps grâce à des dons privés et de nouvelles découvertes archéologiques. Il comprend la plus importante collection de pièces archéologiques des Pouilles, notamment des céramiques et des bronzes.

Le musée est essentiel pour la connaissance complète de la civilisation des Pouilles du , de l'ancienne Daunia (aujourd'hui la province de Foggia), de la Messapia et en particulier de la Peucezia (aujourd'hui la province de Bari).

Le musée est situé dans le bâtiment historique de l’université, Piazza Umberto I. Il est actuellement fermé et est en attente d'être déplacé vers un nouveau lieu, probablement l'ancien monastère de Sainte Scholastique.

Pinacothèque départementale 

La Pinacothèque départementale, située dans l'hôtel du département de Bari, porte le nom du peintre rococo Corrado Giaquinto, né à Molfetta. Elle renferme une collection qui comprend des œuvres datant du  à nos jours et où sont bien représentées l'école vénitienne, avec des artistes tels que le Tintoret, Giovanni Bellini, Antonio e Bartolomeo Vivarini, Paul Véronèse, ainsi que les peintres de l'école napolitaine et locale comme Luca Giordano, Massimo Stanzione et Corrado Giaquinto.

Le musée abrite également une importante collection (la collection Grieco) d'œuvres du  et du  italien, dont des peintures des macchiaioli toscans comme Giovanni Fattori, Silvestro Lega, Telemaco Signorini, Banti ainsi que des œuvres d'artistes tels que Giorgio Morandi, Giorgio De Chirico, Carlo Carrà, De Pisis, Massimo Campigli, Felice Casorati, Mafai, Mario Sironi. On trouve aussi des œuvres de Giuseppe Pellizza, Giuseppe De Nittis, Netti, Giovanni Boldini et Toma. Enfin, la galerie abrite également des œuvres d'artistes contemporains comme Pino Pascali.

Bibliothèques 
La ville possède plusieurs bibliothèques. En plus des milliers de volumes qui font du musée historique, un lieu inestimable, la Bibliothèque nationale «Sagarriga Visconti-Volpi», situé dans la citadelle de la culture, riche d'une vaste collection bibliographique (environ , y compris dont ,  et manuscrits, et environ , datant de 1150) sont d'une importance particulière.

La bibliothèque départementale «De Gemmis» est le résultat de la donation de l'ingénieur Gennaro de Gemmis. Elle est logée dans l'église Sainte-Thérèse d'Hommes. Cette bibliothèque possède une importante collection recueillit par le baron au cours sa vie et comprend environ  d'archive, des parchemins du  ainsi que  sur l'histoire de la région.
 
Des diplômes et des vieux parchemins confèrent une importance particulière aux archives de la basilique de Saint-Nicolas, alors que la cathédrale de Saint-Sabin conserve un bien plus précieux, un rouleau de parchemin de l'Exultet. Réalisé entre les , l'Exultet atteint une longueur de , décorés avec de précieuses miniatures.

Il existe aussi :
 une bibliothèque municipale () ;
 la bibliothèque Gaetano-Ricchetti () ;
 la médiathèque du conseil régional Teca del Mediterraneo ;
 la bibliothèque régionale sportive du Coni ;
 la bibliothèque de la fondation Gianfranco-Dioguardi.

Théâtres 

Les Pouilles ont une organisation qui regroupe les théâtres de la région : Teatro Pubblico Pugliese.

Les principaux théâtres de la ville sont le théâtre Petruzzelli, le théâtre Piccinni et le théâtre Margherita, devenu aujourd’hui un musée d'art contemporain.

Les deux premiers sont gérés par la «Fondation opéra symphonique Petruzzelli et théâtres de Bari».

Les autres théâtres sont :
 Teatroteam ;
 Teatro Forma ;
 Teatro Abeliano ;
 Teatro-cinema Kursaal Santalucia ;
 Teatro Kismet OperA ;
 Teatro Duse ;
 Teatro-cinema Royal ;
 Teatro Purgatorio ;
 Piccolo Teatro ;
 Teatro dell'Anonima ;
 Casa di Pulcinella ;
 Teatro Barium ;
 Teatro Di Cagno.

Théâtre Petruzzelli 

Le Teatro Petruzzelli est né de la nécessité d'obtenir un ajustement culturel pour une ville désireuse de s'élever au niveau des autres villes italiennes. Le théâtre municipal Piccinni, construit en 1854, ne répondait pas aux besoins de la ville désireuse d'améliorer la vie artistique et culturelle de la ville.

La municipalité a approuvé la proposition d'utiliser un espace ouvert déjà utilisé pour des représentations théâtrale de rue afin de construire un théâtre. Parmi les nombreuses projets, la municipalité a accepté celui de deux marchands de Bari, Antonio et Onofrio Petruzzelli, originaire de Trieste. Le projet est devenu réalité, en 1898, lorsque les travaux ont commencé.

La première représentation a eu lieu le soir du  avec Les Huguenots de Giacomo Meyerbeer.

La nuit du 26 au , le théâtre a été presque entièrement détruit par un incendie criminel. La dernière représentation a été la Norma de Vincenzo Bellini. Ironiquement, cette œuvre se termine par une scène d'incendie.

En 2008, les travaux de restauration du théâtre se sont terminés. Le , les clés du théâtre ont été remises à la Fondazione Lirico Sinfonica Petruzzelli e teatri di Bari qui en assure la gestion.

Théâtre Piccinni 

Le théâtre est le plus ancien théâtre de la ville de Bari. La structure peut contenir plus de huit cents spectateurs.

Le théâtre a été inauguré le  avec une performance de Gaetano Donizetti, Poliuto. Une année plus tard, en 1855, le théâtre a été rebaptisé Niccolò Vito Piccinni en l'hommage au célèbre musicien.

Auditorium Nino Rota 

L'auditorium Nino Rota, actuellement en rénovation, est la salle de musique la plus importante et prestigieuse de la ville de Bari. Il est situé en via Cimmarrusti, près de via Brigata Bari, et accueille autant des conférences que des événements.

La salle, construite dans les années soixante, à la demande de l'administration départementale, est dédiée au grand compositeur milanais Nino Rota. Elle est actuellement la propriété de l'Université de Bari avec le théâtre Petruzzelli. Il est géré par la Fondazione Sinfonica Lirico Petruzzelli di Bari.

Cinémas 

Bari est siège du Cinéport ouvert par l'Apulia Film Commission, une organisation qui s'occupe de développer l'industrie cinématographique et favoriser les productions.

Depuis 2010, la ville accueille le Bif&st - Bari International Film & Tv Festival.

Cinémas d’art et essai 
Dans les Pouilles existe un circuit de cinémas d'essai : 'D'Autore', géré par Apulia Film Commission.
Le cinémas situés à Bari sont :
 Cinema ABC ;
 Il Piccolo Cinema ;
 Cinema So.cra.te, à Castellana Grotte ;
 Casa delle Arti, à Conversano ;
 Multisala Alfieri, à Corato ;
 Metropolis Multicinema, à Mola di Bari ;
 Cineteatro Odeon, à Molfetta ;
 Multisala Vignola, à Polignano a Mare ;
 Pixel Multicinema, à Santeramo in Colle ;
 Piccolo Garzia, à Terlizzi.

Multiplexes 

 Multisala Galleria
 Showville, aussi théâtre et salle de concert
 Space Cinema, à Casamassima

Associations culturelles

Association polyphonique de Bari « Biagio Grimaldi » 
L'association « Biagio Grimaldi » a été fondée le  avec l'intitulé « Académie polyphonique de Bari » par le musicien barese Grimaldi Biagio (1897-1986), qui était l'âme intellectuelle de cette entreprise, assisté par l'organiste Donato Marrone. Elle crée rapidement un répertoire remarquable de polyphonie sacrée et profane. Les concerts ont connu une large diffusion par l'intermédiaire de Radio Bari et de Radio Italiana. À la mort de son fondateur, l'Académie a pris son nom. Elle dispose d'archives historiques et musicales, qui en 1998 ont été reconnues d'« un intérêt historique important » par le ministère de la Culture.

Bari dans les arts et la culture

Bari dans la littérature, la musique et la peinture

Bari au cinéma 

Bari a été choisi comme toile de fond pour certains films italiens et étrangers :
 Idillio Infranto, Nello Mauri (1931) ;
 L'atleta di cristallo, Enzo Fiermonte (1946) ;
 Il grido della terra, Duilio Coletti (1948) ;
 Polvere di stelle, Alberto Sordi (1973) ;
 La legge violenta della squadra anticrimine, Stelvio Massi (1976) ;
 Il nero muove, Gianni Serra (1977) ;
 Quello strano desiderio, Enzo Milioni (1977) ;
 Maschio femmina fiore frutto, Ruggero Miti (1979) ;
 La vedova del trullo, Franco Bottari (1979) ;
 La dottoressa preferisce i marinai, Michele Massimo Tarantini (1981) ;
 Giselle, Herbert Ross (1987) ;
 Il giovane Toscanini, Franco Zeffirelli (1988) ;
 12 registi per 12 città, Lina Wertmuller (1989) ;
 La sposa di San Paolo, Gabriella Rosaleva (1989) ;
 La Riffa, Francesco Laudadio (1991) ;
 Fratelli coltelli, Maurizio Ponzi (1997) ;
 Fuori di me, Gianni Zanasi (1999) ;
 LaCapaGira, Alessandro Piva (1999) ;
 77 Hotel Dajti, Carmine Fornari (2000) ;
 Mio cognato, Alessandro Piva (2003) ;
 Sotto gli occhi di tutti, Nello Correale (2003) ;
 Bell'epoker, Nico Cirasola (2004) ;
 L'Ariamara, Mino Barbarese (2005) ;
 Nicola lì dove sorge il sole, Vito Giuss Potenza (2006) ;
 Ad occhi chiusi, Alberto Sironi (2007) ;
 Testimone inconsapevole, Alberto Sironi (2007) ;
 Il passato è una terra straniera, Daniele Vicari (2008) ;
 Cado dalle Nubi, Checco Zalone (2009).

Patrimoine enogastronomique 

La cuisine de Bari est basée sur les trois principaux produits agricoles des Pouilles: le blé, l'huile et le vin. Sa cuisine s'est enrichie de légumes et de fruits abondamment produit dans la région. Le blé permet la réalisation d'un pain typique des Pouilles et de la pasta faites à la maison: orecchiette, appelées aussi recchietelle ou strascinate, cavatelli appelés aussi mignuicchi, lagane, troccoli ou fettucine, fusilli.

On prépare également:
 calzoni, farcis aux oignons grillés, anchois, câpres et olives ;
 panzerotti frits, farcis aux tomates et à la mozzarella ;
 focaccia alla barese, fougasse plus mince que celle de Gênes ;
 pettole frites, appelées popizze ;
 sgagliozze, qui sont des tranches de polenta frits préparés dans les rues de la ville vieille ;
 taralli et friselle.

Les condiments les plus utilisés sont l'huile et l'ail. Les soupes de légumes ou faites avec du pain, pois chiches, haricots entiers ou concassés, choux, céleris, chardons et fenouils sont aussi des spécialités.

Les plats à base de viande sont principalement composés d'agneaux (comme les rouleaux de viande appelés à Bari ghimridd), de porcs (capocolli, des saucisses diverses principalement assaisonnées au piment), de lapins et de gibiers.

Le  est un plat traditionnel : riz au four, pommes de terre et moules, datant de l'occupation espagnole.

Bari, en sa qualité de port, est également connue pour ses nombreux plats à base de poissons : vivaneaux aux olives, brème de mer à la San Nicola, anchois et petits poulpes en casserole.

Parmi les desserts traditionnels de Bari il y a les  et les castagnelle, les cartellate avec le vin cotto.

Parmi les vins, de la province de Bari, on trouve le Castel del Monte, le Moscato di Trani, les blancs d'Alberobello et de Locorotondo, l’Aleatico et le Sangiovese.

Médias

Presse écrite 

Bari est le siège de plusieurs journaux :
 La Repubblica, a une édition pour Bari ;
 le Corriere del Mezzogiorno, éditions apulienne du Corriere della Sera ;
 City Bari ;
 Leggo Bari ;
 E Polis Bari.

La ville est aussi le siège de plusieurs journaux régionaux :
 La Gazzetta del Mezzogiorno ;
 Barisera ;
 Quotidiano Puglia.

Radios 
 Radio Norba
 Radiobari
 Radio Luogo Comune
 Radio Puglia
 Manuel9 Radio

Télévisions 
 RAI (siège régional apulien)
 Telenorba, la plus importante télévision locale privée en Italie
 Antenna Sud
 Telebari
 Telepuglia
 Teleregione Color
 RTG Puglia
 Delta Tv

Personnalités

Héraldique 

Le blason remonte au temps des croisades : l'argent qui est blanc dans l'héraldique symbolise la foi pure et blanche, et le rouge représente le sang versé pour sa défense.

Le bouclier est accompagné d'une branche d'olive (à gauche) et de chêne vert (à droite) croisé sous la pointe de l'écu et attachées avec un ruban de verdure, d'argent (blanc) et rouge.

Économie 

Ville historiquement orientée vers le commerce, Bari est depuis toujours un point névralgique du secteur de l'économie et des échanges politico-culturels avec l'est européen.

Elle est le siège du Trans-European Networks.

Antique ville maritime, Bari a toujours eu une forte vocation commerciale ce qui en a fait  un important centre commercial, aujourd'hui le deuxième du sud de l'Italie. La richesse des commerçants a permis l'aménagement de l'imposant bâtiment de la Chambre de commerce qui se situe dans le théâtre Petruzzelli et de nombreux édifices historiques du centre-ville de Murat.

En 2003, le chômage se situait à moins de 11 %, un chiffre nettement inférieur à celui du Mezzogiorno.

Agriculture 
L'agriculture est développée : vignobles, oliveraies et vergers d'amandiers sont les principales cultures qui ont fait surgir des moulins à huile, des établissements vinicoles et des conserveries. Le commerce des produits agricoles est très actif, encouragé par la spécialisation des cultures (tomates, artichauts, concombres, raisins, poires, cerises et figues), résultat d'une forte demande à l'exportation. Le commerce du poisson est bien développé.

Industrie 
L'industrie a toujours été une force motrice et se développe dans le cadre de l'industrie alimentaire, chimique, pétrochimique, textile, du bois, et surtout mécanique. Les sociétés de mécanique sont Magneti Marelli, Bosch Siemens Hausgeräte et Getrag, Bari accueille la plus grande implantation industrielle allemande de l'Italie. À la fin des années 1980, dans le centre Elasis, le système à injection à rampe commune a été développé dont les droits pour l'industrialisation ont été vendus en 1994 par Fiat à Bosch.

La zone industrielle s'est progressivement déplacée à l'extérieur de la ville, et aujourd'hui elle se trouve entre les villes de Bari et de Modugno, avec des ramifications dans les villes de Palo del Colle et de Bitonto. La saturation de la zone a également facilité, dans la dernière décennie, la croissance du secteur industriel de Molfetta.

Commerce 
En 1987, la saturation du centre-ville a incité un homme d'affaires local, Giuseppe Degennaro, à construire près de la ville un centre intégré de gestion et de commerce de gros : le Baricentro qui se trouve à la périphérie de la ville de Casamassima et est un des plus grands centres de commerce en Europe.

Le secteur des services est plutôt dynamique, avec des sociétés comme Getronics, EDS, IBM et Olivetti.

La Foire du Levante a une fonction importante dans l'augmentation des activités commerciales.

Tourisme 

Bari se trouve dans une position stratégique pour visiter certains des plus beaux endroits des Pouilles : à  de la cathédrale de Trani, à  du château de Barletta, à  de la forêt Mercadante, de la ville d'art de Conversano et de Polignano a Mare, à  des grottes de Castellana, à  des trulli d'Alberobello et à  de Ostuni. Les villes majeures de la région, Foggia, Tarente, Brindisi, Lecce, sont facilement accessibles grâce à la position centrale de la capitale.

Le tourisme à Bari a augmenté au cours de ces dernières années en raison du fait que la ville est devenue un important port de croisières, par la rénovation de l'aéroport qui a connu, ces dernières années, une forte croissance de son trafic, par la restauration de la vieille ville et du bord de mer, par l'aménagement de plages (plage Pane e Pomodoro, plage Torre Quetta) et de pistes cyclables à l'ouest, jusqu'à Mola di Bari.

Pour approfondir

Bibliographie

Ouvrages francophones 

 .
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 Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Pouille Calabre Basilicate, Petit Futé, 2006, , pages 342-355
 Italie du Sud - Rome, Sardaigne, Michelin, 2008, , pages 243-246
 Jean-Claude Klotchkoff, Italie, Éditions Marcus, 2008, , page 80
 Iris Cardone Trono, Frédéric II de Souabe. «L'étonnement du monde», Adda, 2007, 
 Alain Mesplier, Pierre Bloc-Duraffour, Le Tourisme dans le monde, Éditions Bréal, 2005, , pages 187-190
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 Bruno Teissier, Géopolitique de l'Italie, Éditions Complexe, 1996, 
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 L. F., La Fête de Saint-Nicolas, Ad Mame et , 1853
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Ouvrages en italien 
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 Città e paesi d'Italia, volume IV, Istituto geografico De Agostini, Novara, 1968
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 Giorgio Saponaro, Bari segreta, Adda, 1981, 
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Ouvrages anglophones 
 David G. Chandler, The Campaigns of Napoleon, volume 1, Simon and Schuster, 1973,

Articles connexes 

 Liste des villes italiennes de plus de 25 000 habitants
 Liste des grandes villes d'Italie classées par leur nombre d’habitants

Liens externes 

 Province of Bari
 Worldfacts: « Bari, Italy »

Notes et références 

 
Port de la mer Adriatique