Guémené-sur-Scorff

Guémené-sur-Scorff  est une commune française située dans le département du Morbihan, en région Bretagne. Située en Argoat, elle est considérée comme la capitale du Pays Pourlet. Elle doit aujourd'hui surtout sa renommée à sa spécialité gastronomique : l'andouille de Guémené. Elle fait partie des Petites Cités de Caractère.

Toponymie 
Le nom de la localité est attesté sous la forme Kemenet-Guégant en 1160.

Le premier élément est issu du vieux breton kemenet. Le mot breton kemenet est le participe passé de kemen « mander », « commander », « ordonner » issu du verbe latin commendare d'après Joseph Loth, signifiant entre autres « faire valoir, donner de la valeur » d'où par extension le sens de kemenet « fief, bénéfice ». Le second élément Guégant est un anthroponyme (cf. Histoire, ci-dessous). Le sens global est donc « fief de Guégant ».

Le nom de la commune est une homophonie fortuite avec Guémené-Penfao d'après Albert Dauzat et Charles Rostaing qui est un ancien Wenmened (Wenmened, id est Candidus Mons en 1123) composé de gwenn « blanc » et menez « mont, montagne ».

Guémené devient Guémené-sur-Scorff en 1961. Le nom breton de la commune est Ar Gemene (prononcé [ɟəmne]).

Géographie

Localisation 

Le territoire de la commune de Guémené-sur-Scorff est en grande partie enclavé dans celui de la commune de Locmalo, qui la borde au nord, à l'est et au sud. À l'ouest coule le Scorff, qui sert de frontière avec la commune de Ploërdut. Avec une superficie de seulement , son territoire se limite à la petite ville proprement dite. L'espace non bâti est très réduit. Avec une population de  en 2019, la densité de population s'élève d'ailleurs à , une valeur élevée comparable à celle d'une ville comme Lanester.

Relief et hydrographie 
La ville est bâtie sur un terrain vallonné. Le sommet de la colline de Mané Pichot, autrefois couvert de landes et de bruyères, constitue le point le plus élevé de la commune (). Le Scorff coule en contrebas de la ville. Ce site a été probablement choisi à l'origine pour son intérêt défensif, les eaux du Scorff servant à alimenter en eau les douves du château. La ville s'est en effet développé à proximité du château féodal des seigneurs de Guémené.

Situation 
Guémené-sur-Scorff est situé dans le nord-ouest du département du Morbihan, à l'intérieur des terres (en Argoat), à une quarantaine de kilomètres du littoral atlantique.

Le tableau ci-dessous donne la distance à vol d'oiseau exprimée en km de plusieurs villes françaises, ainsi que leur orientation.

Cadre géologique 

Le territoire de Guémené-sur-Scorff est situé dans le domaine varisque centre armoricain marqué par la phase orogénique bretonne de l'orogenèse varisque, au début du Carbonifère inférieur, ou Tournaisien, il y a environ 360 Ma. La collision continentale au cours de l'orogenèse varisque proprement dite se traduit dans le Massif armoricain par un métamorphisme général de basse-moyenne pression, formant les gneiss et, schistes et micaschistes, par des phases de cisaillement et par une anatexie générant migmatites et granites. Elle se traduit enfin, par la mise en place de nombreux granites à travers les roches métamorphiques, concomitamment aux cisaillements et à ce métamorphisme.

La commune est située sur la bande micaschisteuse Le Faouet - Lignol - Guémené qui correspond à un ensellement entre le massif leucogranitique de Pontivy qui affleure au sud-ouest et le massif leucogranitique septentrional de Ploërdut-Séglien, entaillé par la vallée du Scorff. Cette bande d'âge briovérien est parsemée de pointements granitiques (granite à grain moyen à deux micas en proportion presque égale, biotite et muscovite) et correspond probablement à un accident important, orienté N60, senestre, conjugué du cisaillement sud-armoricain dextre. Guémené-sur-Scorff s'est bâtie dans une crique en forme de fer à cheval dominée par les trois collines granitiques de Sainte-Christine, Mané-Pichot et, plus au nord, de Manéguégan (d'une hauteur respective de 168, 179 et ).

Climat 
Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat océanique franc », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole. En 2020, la commune ressort du type « climat océanique » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Ce type de climat se traduit par des températures douces et une pluviométrie relativement abondante (en liaison avec les perturbations venant de l'Atlantique), répartie tout au long de l'année avec un léger maximum d'octobre à février.

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la direction générale de l'Énergie et du Climat complétée par des études régionales prévoit en effet que la  température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Pontivy », sur la commune de Pontivy, mise en service en 1968 et qui se trouve à  à vol d'oiseau, où la température moyenne annuelle est de  et la hauteur de précipitations de  pour la période 1981-2010.
Sur la station météorologique historique la plus proche, « Lorient-Lann Bihoue », sur la commune de Quéven, mise en service en 1952 et à , la température moyenne annuelle évolue de  pour la période 1971-2000, à  pour 1981-2010, puis à  pour 1991-2020.

Urbanisme

Typologie 
Guémené-sur-Scorff est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee.
La commune est en outre hors attraction des villes.

Occupation des sols 
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires artificialisés (86,6 % en 2018), en augmentation par rapport à 1990 (74,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : 
zones urbanisées (86,6 %), zones agricoles hétérogènes (13,4 %). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

Habitat 

En 2020 Guémené-sur-Scorff était la commune de Bretagne où le prix médian des maisons était le moins élevé ( euros), près de 10 fois moins qu'à l'Île-aux-Moines, commune où ce prix était le plus élevé.

Histoire

Moyen Âge et Temps Modernes

Le château de Guémené 
L'histoire de Guémené est en grande partie liée à celle de son château. La ville doit en effet son développement à la présence de ce dernier. Guémené, au début, n'était qu'une simple trève dépendant de la paroisse de Locmalo.

Une motte castrale est construite dans la première moitié du  (1022 ou 1050 suivant les sources), par Guégant, fils d'un dénommé Piriou (ou Périou) et neveu d'Alain Canhiart, comte de Cornouaille. Guégant donne son nom au lieu, Kemenet-Guégant. qui n'est d'abord qu'une châtellenie dépendant de La Roche-Périou, en Priziac, et un arrière-fief du comté de Porhoët. Puis, à la mort de son père, Guégant devient à la fois seigneur de Guémené et de la Roche-Périou et fait de ce lieu une grande seigneurie de l'ouest du comté de Vannes. Il a alors pour voisin au sud un autre grand fief, le Kemenet-Héboé.

Le fief de Kemenet-Guegant est absorbé au début du  par Alain Ier de Rohan, membre de la famille de Rohan. C'est à cette époque que la motte féodale est remplacée par un château en pierre, comprenant donjon et logis.

Au , à la suite du mariage en 1251 de Mabile de Rohan avec Robert de Beaumez, les nouveaux seigneurs entreprennent des travaux importants, notamment la construction d'une tour carrée accolée au logis du château et d'une enceinte de pierres autour de la ville (une tour est dénommée "tour Beaumez").

Le château est assiégé en , dans le cadre de la guerre de succession de Bretagne (Reynaud, capitaine du château de Guémené, soutient Jean de Montfort), par les Anglais qui pillent la ville et massacrent les habitants ; le roi Édouard III donne le château au capitaine anglais Roger Davis (époux de Jeanne de Rostrenen) qui démantèle le château pour en construire un nouveau, le « chastel anglais » entre 1342 à 1354. Il est acquis par Jean  de Rohan et sa femme Jeanne de Navarre, petite-fille du roi Louis X le Hutin par sa mère, le , pour  sous d'or, aux dépens de Jean, sire de Longueval, et de Jeanne de Beaumez son épouse. Leur fils Charles de Rohan, premier de la lignée des Rohan-Guémené, hérite du fief en 1384 ; une douzaine de seigneurs issus de cette lignée se succéderont sur le fief de Guémené).

En 1570, le roi Charles IX érige le fief en principauté et les seigneurs de Guémené prennent alors le titre de Princes de Guémené. La principauté reste dans la maison des Rohan, branche des Rohan-Guéméné, jusqu'à la Révolution. Le domaine de la principauté de Guémené comprenait le château de Guémené (avec mâchicoulis, canonnières, 8 tours, douves et pont-levis), les halles, le four et l'étang de Locmalo, 117 tenues (principalement en Locmalo, Plouguernével, Saint-Caradec et Trégomel, des forêts en Lignol, des moulins, des landes, des "montagnes", des terres.

Le château est attaqué à de nombreuses reprises au cours de sa longue histoire : par les troupes d'Henri Plantagenêt au , par celles du roi d'Angleterre Édouard III en  (le château est incendié) et par les chouans le . Il est occupé par les Anglais pendant la guerre de Succession de Bretagne et par les Espagnols pendant les guerres de la Ligue. Il connaît plusieurs remaniements au cours des siècles. Un premier château en bois voit le jour. À la construction en bois, succède un donjon de pierre. Puis les Anglais, après s'être emparé de la place, font de grands travaux : assèchement des marais et construction d'un nouveau château qui est presque achevé en 1356. Jeanne de Navarre fait construire par la suite une étuve rappelant les thermes romains, connu sous le nom de "Bains de la Reine". Bien que Marie de Rohan le désarme pour en faire un château de plaisance de style Renaissance, il est progressivement délaissé par ses propriétaires à partir du . Ceux-ci préfèrent en effet résider sur leurs terres en Touraine ou profiter des fastes de la vie à la cour et ne se rendent plus que rarement sur leurs terres guémenoises. Le château tombe progressivement en ruines, servant même de carrière pour la construction de maisons ; le donjon est abattu en 1693.

La ville à la même époque 
La ville est décrite comme moult riche, pleine et marchande au . Elle abrite avant la Révolution une importante population de serviteurs et de fonctionnaires au service des seigneurs de Guémené : fermier général, sénéchal, procureur fiscal, intendant, capitaine du château, notaires. C'est aussi une place marchande renommée pour ses foires. La ville a conservé de cette époque un grand nombre de maisons ainsi que l'auditoire, qui servit un temps de mairie, et fait maintenant office de médiathèque. Des halles, attestées dès 1634, situées sur l'actuelle place Joseph-Loth, sont démolies en 1923 pour des raisons d'insalubrité.

Révolution française 

Contre Guémené, Mercier, un chef chouan, réunit 1500 hommes. La ville était gardée par trois cents grenadiers. À 4 heures du matin, les Chouans pénètrent dans la ville, surprennent les grenadiers. Ils restèrent dans celle-ci jusqu'à six heures. Ils repartirent en emmenant 30 morts, 50 blessés et 30 prisonniers : ceux-ci furent relâchés après avoir crié « Vive le roi ! ».

Le château devient bien national.

vignette|droite|Homme portant le costume du pays de Guémené-sur-Scorff vers 1870.
En 1843 le château est acquis par la famille de Launay, qui fait construire en 1860 une résidence privée, de style néo-classique (c'est l'actuelle mairie), au cœur même de l'ancien château.

Le philosophe Alain décrit ainsi Guémené en 1899 :  « Guémené : celui qui n'a pas vécu longtemps en Bretagne ne peut pas saisir ce qu'est la terre sauvage. La culture est l'exception. Des collines couvertes d'ajoncs, de pins, des sources qui coulent à mi-côte et se réunissent au fond. Des femmes en troupes sur la route, chantant ; des hommes isolés le long de celles-ci. La femelle en société et le mâle seul et triste. Cela est loin de tout et immuable ; on n'a pas à construire le temps passé, on y est ».

Quelques habitants de Guémené du début du .

L'entre-deux-guerres 

En 1927 un projet de construction de lotissements lancé par la municipalité entraîne le démantèlement de nombreuses parties anciennes du château. Les "bains de la Reine" sont démontés et vendus à un antiquaire de Vitré qui les fait remonter dans sa propriété de la Mériais.

Le

Le retour des "Bains de la Reine" 

En 2001 le maire Christian Perron fait racheter les "bains de la Reine" qui sont réinstallés à Guémené (seule la chambre d'étuve subsiste, la salle de chauffe et la salle de bain ont disparu). Ils sont remontés en 2008 dans un ancien garage automobile transformé en musée.

Héraldique

Politique et administration

Démographie 

Guémené-sur-Scorff comptait  communiants à la fin du  selon le géographe Jean Ogée. La population de la ville a augmenté de façon régulière au cours du . Au recensement de 1946, juste au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, la population de la ville semble artificiellement gonflée. La ville de Lorient et ses alentours avaient été en effet vidé d'une grande partie de leur population en raison des bombardements des alliés. Un grand nombre d'habitations ayant été détruites, la ville de Guémené-sur-Scorff avait accueilli temporairement certains de ces sans domiciles. Après 1954 la population de la ville s'est mise à décliner.

L'Argoat est devenu attractif pour la population d'origine britannique (du moins avant le Brexit) : selon l'INSEE, en 2016, les cinq bassins de vie bretons où la part de la population de nationalité anglaise étaient les plus nombreux étaient dans l'ordre ceux de Callac (7,8 %), Huelgoat (6,8 %), Guémené-sur-Scorff (5,1 %), Rostrenen (4,7 %) et Merdrignac (3 %), en partie à cause de la modicité des prix de l'immobilier en Bretagne intérieure.

Culture locale et patrimoine

Langues 
Français et breton sont parlés dans la commune. Le breton vernaculaire (en voie d'extinction) parlé dans la commune est du type bas vannetais pourlet. Il a été étudié par Malachy McKenna dans A Handbook Of Modern Spoken Breton, 1988.

L’adhésion à la charte Ya d'ar brezhoneg a été votée par le conseil municipal le .

Patrimoine civil et militaire

Vestiges du château des princes de Guémené 

De l'ancien château, demeure des seigneurs de Guémené, ne subsistent plus aujourd'hui que la tour Prison issue du « chastel anglais », la porterie dite Porte des Rohan du  (à l'intersection de la rue du château et la rue Joseph Le Calve) et, à l'intérieur de l'enceinte à mâchicoulis, quelques pans de murs ou fragments de pièces dans lesquels se trouvent des portes géminées et une excavation appelée « bain de la Reine Anne » (dans un jardin privé d'une habitation du 19, rue du Château). Les pavillons modernes d'un quartier résidentiel ainsi que l'hôtel de ville occupent aujourd'hui les lieux où celui-ci se dressait autrefois.

Un aveu de 1682 décrit de la façon suivante le château : le château de Guémené clos et fermé de puissants murs, garnis de mâchicoulis et cannoniers, de huit tours et pavillons, avec plusieurs corps de logis, environnés et renfermés de douves et fossés, larges et profonds et pleins d'eau, fermant à pont-levis ; l'étendue duquel contient en fonds, compris les douves, quatre journaux et demi.

Un procès-verbal dressé le  par les autorités de la ville signale déjà l'état d'indigence des bâtiments : le pont du château est à refaire, les tours et le grand corps de logis sont en aussi mauvais état intérieur qu'extérieur. En 1670 commence la récupération des pierres des courtines et du grand logis. En 1694 le donjon est démoli car il menace ruine. En 1843, les Guémené-Rohan vendent le château dont les toits et les planchers ont alors entièrement disparu. Dans la cour transformée en jardin, les propriétaires, les Juttard-Lannivon, construisent en 1860 un nouveau bâtiment qui accueille aujourd'hui la mairie. La forteresse laissée sans entretien  continue à se dégrader. En 1927, le château, dont les ruines sont encore imposantes, est démantelé pour la construction d'un lotissement.

Le musée des "Bains de la Reine" 

L'espace muséal « Les Bains de la Reine » est désormais ouvert.

Quelques maisons guémenoises 
La ville de Guémené-sur-Scorff a conservé plusieurs maisons en pierre de taille datant d'avant la Révolution française, principalement situées sur le « Grande Rue » dont le parcellaire en lanières est hérité du ). Certaines d'entre elles ont été construites à l'aide des pierres provenant de l'ancien château. Parmi les plus remarquables, nous pouvons citer :

 l'hôtel des Princes () : maison ayant pignon sur rue dont le premier étage est à pans de bois et dont les auvents sont couverts d'ardoise. Il s'agissait, selon la tradition locale, de l'hôtel recevant les hôtes de marque des Guémené-Rohan. Au , les fenêtres furent modifiées pour en faire une auberge qui avait pour enseigne l'Aigle d'or ;
 la maison du Sénéchal () : ce type de maison témoigne d une évolution pour les maisons à pignon sur rue, avec une toiture à longs pans présentant une croupe. Traces d'une recherche de confort rare pour l'époque, une fontaine a été retrouvée au sous-sol alors que l'échauguette sur le côté droit abritait des latrines ;
 une maison d'angle (1 rue Bisson) : elle présente, dans l'alignement de la porte du rez-de- chaussée, une porte-fenêtre dotée d'un balcon ainsi qu'une lucarne surmontée de deux acrotères et d'un pot à feu ;
 l'ancien relais de diligence () : ce bâtiment est flanqué d'un large porche qui atteste de son ancienne fonction. Sa façade est ornée de gargouilles et son pignon surmonté de pots à feu ;
 l'échoppe () : maison ayant pignon sur rue. Le premier étage est à pans de bois et dispose d'un large auvent. Le rez-de-chaussée dispose d'un large étal et servait autrefois d'échoppe ;
 l'ancien auditoire (). Palais de justice, il est entièrement maçonné au . Transformé depuis, il accueille la mairie jusque dans les années 1950. En 1860, à la suite des protestations des habitants de la partie haute de la ville, qui n'entendent pas sonner l'horloge située sur le clocher de l'église, la pendule est déplacée sur le campanile qui surmonte cet édifice ;
 la maison dite du Marchand (). Maison bourgeoise Le Cunff en pierre de taille, elle s'élève sur deux étages, séparés par de larges corniches. Une gargouille subsiste à la naissance du pignon ;
 la taverne les Trois Marchands () : l'enseigne existe depuis le milieu du .

Les maisons à pans de bois

Les maisons en pierre de taille

Patrimoine religieux 

L'église Notre-Dame-de-la-Fosse () : elle remplace un édifice plus ancien qui faisait office de collégiale. Cette collégiale, fondée en 1529 sous Marie de Rohan, était constituée de huit chanoines et quatre archiprêtres mais déclina à la suite du délaissement du château par les seigneurs de Guémené. Tombée en ruines, l'église est reconstruite en 1820. Aujourd'hui, seules sont conservées dans l'église les anciennes stalles du chapitre dont les panneaux sculptés servent d'ornements aux autels latéraux.

La principale originalité de l'église Notre-Dame-de-la-Fosse est son absence de clocher. Celui-ci s'est en effet effondré en 1757 faute d'entretien. Pour le remplacer, un clocher-campanile fut construit en 1761 sur une hauteur à une cinquantaine de mètres de distance de l'église. Il s'agit d'une grosse tour carré surmontée d'un dôme.

Le quartier religieux abrite également la Psallette, une maladrerie près du presbytère, la fontaine Notre Dame de la Fosse.

Guémené-sur-Scorff dans la littérature 

Guémené-sur-Scorff est citée dans le poème d’Aragon, Le Conscrit des cent villages, écrit comme acte de Résistance intellectuelle de manière clandestine au printemps 1943, pendant la Seconde Guerre mondiale<ref>{{chapitre |auteur=Louis Aragon |titre chapitre=Le Conscrit des cent  villages |champ libre=publié initialement dans La Diane française |auteurs ouvrage=Pierre Seghers |titre ouvrage=La Résistance et ses poètes : France, 1940-1945 |lieu=Paris |éditeur=Seghers |année=2004 |numéro d'édition=2 |isbn=2-232-12242-5 |passage=373-375}}.</ref>.

Dans la version originale du poème éditée dans La Diane Française, le nom est orthographié Guéméné. Ce nom de village pourrait éventuellement faire référence à Guémené-Penfao.

 Gastronomie : l'andouille de Guémené 

 L'andouille de Guémené est la spécialité gastronomique de Guémené-sur-Scorff. Contrairement à celle de Vire, qui est fabriquée par emplissage, l'andouille de Guémené est conçue par enfilages successifs de chaudins (gros intestin du porc servant d'enveloppe), ce qui a pour résultat des différences évidentes dans la structure même de l'andouille.

En l'absence d'une appellation d'origine contrôlée, n'importe quel charcutier du Morbihan peut faire une andouille dite « de Guémené ». Aussi, une confrérie des goustiers de l'andouille'' lutte depuis quelques années pour défendre l'originalité et la qualité de ses produits. Seuls deux maîtres charcutiers implantés à Guémené continuent à produire des andouilles artisanales entièrement faites à la main : la "Maison de l'andouille" et la "Maison Levesque".

La "Fête de l'Andouille" attire chaque année entre  à Guémené (elle n'a pas été organisée en 2020 et 2021 à cause de l'épidémie de Covid-19).

Personnalités liées à la commune 
vignette|droite|Colonne érigée en souvenir d'Hyppolite Bisson, enfant du pays, à Guémené-sur-Scorff.
 Jeanne de Navarre, fille du roi de Navarre Philippe III de Navarre, décédée à Guémené en 1403.
 Hippolyte Magloire Bisson, né dans la commune en 1796, lieutenant de vaisseau.
 François Napoléon Marie Moigno, dit "Abbé Moigno" né à Guémené le , décédé en 1884 à Saint-Denis, père jésuite, mathématicien et astronome : son nom a été donné en 1865 à un cratère de la Lune ( de diamètre).
 Joseph Loth, né dans la commune en 1847, linguiste spécialiste des langues celtiques et historien.
 Alfred Brard, sénateur et président du conseil général sous la Troisième République.
 Narcisse Chaillou, artiste-peintre, décédé en 1916 à Guémené-sur-Scorff
 Maurice Tillieux passe quelques mois réfugié à Guémené-sur-Scorff après avoir fui la Belgique à l'été 1940.
 Jean Gainche, ancien coureur cycliste professionnel.
 Pierre Le Bigaut, né dans la commune en 1959, ancien coureur cycliste professionnel.
 Arnaud Le Lan, footballeur au FC Lorient ; originaire de Locmalo.
 Hubert Graignic (né le  dans la commune) est un ancien coureur cycliste professionnel.

Notes et références

Notes

Cartes

Références

Voir aussi

Bibliographie 
 .

Articles connexes 
 Liste des communes du Morbihan

Liens externes 
 Site de la mairie de Guémené-sur-Scorff
 
 
 
 Guémené-sur-Scorff sur le site de l'Institut géographique national

Petite Cité de caractère