Флавоцетрария снежная

Флавоцетрария снежная, или Цетрария снежная () — гофрированный снежный лишайник, представляет собой зеленовато- или соломенно-жёлтый прямостоячий лишайник высотой до 6 см (редко таллом почти горизонтально распростёрт) семейства .

Распространение 
Флавоцетрария снежная растёт в Арктической части Евразии, Северной Америке, Гренландии, холодных районах Южной Америке (Патагония, верхняя часть Анд, Тибете, Гималаях, северной таёжной зоне, горных и равнинных тундрах. Является чрезвычайно холодоустойчивым видом, растёт в условиях малого снежного покрова. В этих суровых местах, когда зимой температура опускается до -50 °С и ниже, дуют сильные пронизывающие ветры, а в высокогорьях к тому же ещё повышен уровень ультрафиолетовой радиации, фловоцетрария снежная накапливает биологически активные вещества, помогающие ей переносить такие экстремальные условия.

Флавоцетрария снежная обитает в очень жёстких климатических условиях, так в природных условиях она может сильно высыхать и тогда содержит воды всего 12 % от нормального среднего количества и затем способна сильно насыщаться ею до 437 % от нормального количества. У неё не нарушается обмен веществ, она поглощает углекислый газ даже при отрицательных температурах (-80 °С), то есть когда заморожена и находится под воздействием сильной солнечной радиации

Биологически активные компоненты 
Флавоцетрария снежная содержит 21 % пищевых волокон; свободные жирные кислоты; триглицериды, гекса α-гидроксиизовалерат, рибитол; углеводородные соединения: n-алканы, антейзо-алканы, метилгептадеканы.
В Финляндии флавоцетрария снежная содержит протеин 2—3,2 %, сырой клетчатки 6,4 %, жиров 1,4—3,3 %, сахаров 0,4—1,8 %; в России в ней найдены сахара 1,5 %, лихенин 18,8 % , гемицеллюлоза 59,7 % и целлюлоза 3,9 %; l-усниновая кислот 1,1 %.
Флавоцетрария снежная как и все лишайники синтезирует специфические вторичные метаболиты, так называемые лишайниковые вещества (наиболее распространена усниновая кислота и др. представители классов депсидов и депсидонов), которые относят к фенольным соединениям. На Кольском полуострове в ней найдено 0,40 мг/г (4 %) фенольных соединений.

На острове Шпицберген флавоцетрария содержит 4,48—9,07 % усниновой кислоты. Содержание усниновой кислоты в флавоцетрарии снежной варьирует от 4 до 8 % в зависимости от времени года. Наибольшее количество её наблюдается чаще всего в конце весны-начале лета, осенью и зимой её содержание в лишайнике уменьшается.

Фармакологические свойства 
Флавоцетрария снежная разрешена к использованию в России в качестве лекарственного сырья для получения усниновой кислоты.

Усниновая кислота эффективна против большого разнообразия грамположительных (G +) штаммов бактерий, включая мультирезистентные (устойчивые) к антибиотикам штаммы золотистого стафилококка, энтерококк и микобактерии. Причем, усниновая кислота оказывает избирательное действие против стрептококка мутирующего, не вызывая побочных эффектов, отрицательно воздействующих на оральную сапрофитную микрофлору. Другими признанными характеристиками усниновой кислоты являются способность её поглощать ультрафиолет и консервирующие свойства.

Усниновая кислота обладает антибактериальным действием, особенно она эффективна против грамположительных бактерий: золотистого стафилококка Staphylococcus aureus, метициллин резистентного золотистого стафилококка, ванкомицин устойчивого энтерококка; эпидермального стафилококка Staphylococcus epidermidis; стрептококка мутирующего Streptococcus mutans, вызывающего кариес, пропионбактерии акне Propionibacterium acnes, вызывающие угри; коринобактерии Corynebacteria; против грибков Candida orthopsilosis и Candida parapsilosis; против туберкулезных микобактерий Mycobacterium tuberculosis, в том числе устойчивых к антибиотикам; кроме того усниновая кислота эффективна против Toxoplasma gondii tachyzoites; усниновая кислота обладает антимикробным действием против Bacillus subtilis, Listeria monocytogenes, Proteus vulgaris, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Yersinia enterocolitica, Candida albicans и Candida glabrata.

Усниновая кислота имеет:
 противовоспалительное действие.
 обезболивающее и жаропонижающее действие.
 антиоксидантные свойства, защищает от ультрафиолетового излучения, что ценно с медицинской и косметической точки зрения
 способствует заживлению ран
 может использоваться для профилактики и лечения десен и патологий пародонта
 обладает противораковым действием
 усниновая кислота оказывает гастропротективное и антиоксидантное действие

В дополнение к антимикробной активностью в отношении патогенов человека и растений, усниновая кислота обладает противовирусной, антипротозойной, антипролиферативной, противовоспалительной и обезболивающей активностью

Применение в медицине 
В России в начале 50-х годов начали производить препарат «Бинан» (натриевая соль усниновой кислоты) который был активен против золотистого стафилококка, гемолитического стрептококка,пневмококков, туберкулезной палочки. Эффективное наружное антимикробное средство для лечения нагноительных процессов в раневых поверхностях (водно-спиртовые новокаиновые растворы, в касторовом масле с анестезином, пихтовом бальзаме, в виде порошка): хирургия при лечении свежих посттравматических и послеоперационных раневых поверхностей, лечении варикозных и трофических язв, острого гнойного воспалительного процесса мягких тканей, травматических остеомиелитов, при пластических операциях, лечение ожогов II и III степеней, гинекологии (трихомонадных кольпитов, эрозий шейки матки, трещин сосков). В официальной медицине России разрешено использование уснината натрия, производимого из лишайников, который применяют в качестве антибактериального средства для обработки ран и ожогов.

В Западной Европе экстракт лишайников, сама усниновая кислота, получаемая из них и её соли, используются в медицине и косметике. Продаются как моно, так и комплексные препараты, применяемые для лечения воспалений и заболеваний кожи, полости рта и горла, ран и ожогов, чесотки, в гинекологических целях.

Жители Боливийских Анд (племена Qollahuaya) флавоцетрарию снежную называют «борода скал» и отвар из неё пьют как сердечно-легочный тоник при высотной болезни и сердечных приступах.

Использование в косметике 
Флавоцетрария снежная оказывает многосторонне положительное воздействие на кожу лица и рук, замедляя её старение, улучшая её структуру, защитные качества и внешний вид благодаря содержанию специфических уникальных органических лишайниковых кислот, обладающих антибактериальными и антигрибковыми свойствами, тонизирующим, противовоспалительным и антиоксидантным действием, защищая от свободных радикалов, патогенных бактерий и грибков, снижая вредное воздействие излишнего солнечного ультрафиолета, полисахаридам (лишайниковый крахмал) и макро- и микроэлементам, витаминам, укрепляющих и питающих кожу.

Употребление в других целях 
Во время Великой Отечественной войны в СССР был разработан способ получения сахаристой бесцветной патоки со вкусом карамели из Кладонии снежной, где содержание глюкозы составляло до 71 % от сухой массы.

Сложный экстракт усниновой кислоты или очищенная сама усниновая кислота продается в США как пищевая добавка, употребляемая для снижения веса.

Примечания

Литература 
 Атлас лекарственных растений СССР. Под редакцией Цицина Н. В. М. Изд-во Медицинской литературы. 1962.
 Брызгалова В. А. Материалы по изучению антибактериальных свойств препарата Бинан/ в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 85—89.
 Бутомо В. Г. Наблюдения над терапевтическим применением Бинана при лечении трихомонадного кольпита и эрозий шейки матки/ в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 181—190.
 Гарибова Л. В., Дундин Ю. К., Коптяева Т. Ф., Филин В. Р. Водоросли, лишайники и мохообразные СССР. Изд-во Мысль, М., 1978, 365 с.
 Гофрен А. Г. Отчет о местном применении Бинана в хирургической амбулаторной практике/ в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты. // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 123—128.
 Загоскина Н. В., Николаева Т. Н., Лапшин П. В., Заварзина А. Г., Заварзин А. А. О содержании фенольных соединений в различных видах лишайников на Кольском полуострове // Химия растительного сырья. 2011. № 4. С. 245—249.
 Заугольников С. Д. Экспериментальное изучение противотрихомонадной активности Бинана /в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 177—180.
 Инструкция по применению натриевой соли усниновой кислоты. 1957.
 Капацинский Е. В. К вопросу о применении препарата Бинан в хирургической практике / в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 134—139.
 Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Под ред. Ларина И. В. Т. I. Изд-во Сельхоз. лит-ры. М-Л. 1950. 430 с.
 Литвинов М. А. Антимикробные свойства натриевой соли усниновой кислоты (препарата Бинан) / в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 65—84.
 Машковский М. Д. Лекарственные средства: В 2 т. Т. 2. 14-е изд., перераб, испр. и доп. М. Изд-во «Новая Волна», 2000. 608 с.
 Моисеева Е. Н. Биохимические свойства лишайников и их практическое значение. Изд-во АН СССР , М-Л. 1961. 82 с.
 Пархоменко Е. Г. Результаты испытания лечебных свойств Бинана / в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 129—133.
 Подтероб А. П. Химический состав лишайников и их медицинское применение // Химико-фармацевтический журнал М. : Фолиум, 2008. Т. 42. № 10. С.32—48.
 Рассадина К. А. О сырье для препарата Бинан (натриевая соль усниновой кислоты) / в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты. // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 37—49.
 Решетова Л. А., Матвеева О. Ф. Лечение трещин сосков у родильниц бальзамом Бинан / в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С.216—218.
 Сорокоумова М. Я. Применение препарата Бинан при лечении гнойных ран. / в Кн. Новый антибиотик бинан или натриевая соль усниновой кислоты. // под ред. Лазарев Н. В., Савич В. П. М.-Л. Изд-во АН СССР. 1957. С. 151—155. Фармакопейная статья ФС 42-766-73
 Active ingredients used in cosmetics: safety survey. Counsil of Europe Publishing, 2008
 Bastien, J.W. 1983. Pharmacopeia of the Qollahuaya Andeans. Journal of Ethnopharmacology 8. p. 97-111.
 Bjerke JW, Elvebak A, Dominguez E, Dahlback A. Seasonal trends in usnic acid concentrations of Arctic, alpine and Patagonian populations of the lichen Flavocetraria nivalis./Phtochemistry., 2005 Feb;66(3). p.337-44
 Bjerke J. W., Joly D., L. Nilsen and T. Brossard. Spatial trends in usnic acid concentrations of the lichen Flavocetraria nivalis along local climatic gradients in the Arctic (Kongsfjorden, Svalbard) // Polar Biology Springer-Verlag 2004
 Cetin H, Tufan-Cetin O, Turk AO, Tay T, Candan M, Yanikoglu A, Simbul H. Insecticidal activity of major lichen compounds, (-)- and (+)-usnic acid, against the larvae of house mosquito, Culex pipiens L./ Parasitol Res. 2008 May;102(6): p.1277-1279.
 Chifiriuc MC, Diţu LM, Oprea E, Liţescu S, Bucur M, Măruţescu L, Enache G, Saviuc C, Burlibaşa M, Trăistaru T, Tănăse G, Lasăr V. In vitro study of the inhibitory activity of usnic acid on dental plaque biofilm./ Roum Arch Microbiol Immunol. 2009 Oct-Dec;68(4): p. 215—222.
 Coccietto Moreno, Skert Nikola, Pier Nimis, Gianni Sava. A review on usnic acid, an interesting natural compound.// Naturwissenschaften. 2002 Vol 89, № 4. p. 137—146
 Einarsdóttir E, Groeneweg J, Björnsdóttir GG, Harethardóttir G, Omarsdóttir S, Ingólfsdóttir K, Ogmundsdóttir HM. Cellular mechanisms of the anticancer effects of the lichen compound usnic acid./ Planta Medica, 2010 Jul;76(10): p. 969—974.
 Elo, H. Matikainen J, Pelttari E . (2007) Potent activity of the lichen antibiotic, (+) usnic acid against clinical isolates of vancomycin-resistant enterococci and methicillin-resistant Staphylococcus aureus/ Naturwissenschaften 94 (6): p. 465-68.
 Engel, K. et al. (2007) Usnea barbata extract prevents ultra-violet-B induced prostaglandin E2 synthesis and COX-2 expression in HaCaT keratinocytes/ J. Photobiol. 89 (1): p. 9-14
 Frankos, V.H. (2005) FDA (Dietary Suppl. Programme) submission. NTP nomination for usnic acid and Usnea barbata.
 Geir HESTMARK , Olav SKOGESAL and Øystein SKULLERUD. Growth, population density and population structure of Cetraria nivalis during 240 years of primary colonization.//The Lichnelogist, 2005, Vol 37 Issue 6, pp 535—541
 Ghione M, Parello D, Grasso L. Usnic acid revisited, its activity on oral flora./Chemioterapia., 1988 Oct;7(5): p. 302—305
 Guo L, Shi Q, Fang JL, Mei N, Ali AA, Lewis SM, Leakey JE, Frankos VH. Review of usnic acid and Usnea barbata toxicity./J *Environ Sci Health C Environ Carcinog Ecotoxicol Rev., 2008 Oct-Dec;26(4): p.317-338.
 Holbrook, W.P. et al. In vitro activity of usnic acid against Staphylococcus aureus and MRSA/ Poster at a Joint Meeting of BDSR and NOR, 3-5 April, 2007
 Honda NK, Pavan RG, Coelho RG, de Andrade Leite SR, Micheletti AC, Lopes TI, Misutsu MY, Beatriz A, Brum RL, Leite CQ., Antimycobacterial activity of lichen substances./ Phytomedicine., 2010 Apr;17(5):328-332
 Ingólfdóttir, K. (2002) Usnic acid/ Phytochemistry 61 (7), p. 729—736.
 Jin, J. Dong Y, He L (2005) (The study on skin wound-healing promoting action of sodium usnic acid) (Article in Chinese, English abstract) Zhong Yao Cai. 28 (2): p. 109—111
 Kanlayacattanakul, M. & Lourith, N. (2001) Body odours & their topical treatment Int. J. Cos. Sci. p. 1-14.
 Kärnefelt, I., Thell, A., Randlane, T. & Saag, A. 1994. The genus Flavocetraria Kärnefelt & Thell (Parmeliaceae, Ascomycotina) and its affinities. / Acta Bot. Fennica 150: p.79-86.
 Kohlhardt-Floehr,C.Boehm F, Troppens S, Lademann J, Truscott TG. (2010) Pro-oxiant and antioxidant behaviour of usnic acid from lichens under UVB irradiation studies on human cells / J. Photochem Photobiol. B. 101 (1): p. 97-102.
 Llano, G.A.. 1951. Economic uses of lichens. /Ann. Rep. Smiths. Inst. : pp. 385—422.
 Llano, G.A.. 1956. Utilization of lichens in the arctic and subarctic./ Econ. Bot. 10(4): 367—392.
 Martindale: The Extra Pharmacopoeia./ Twenty-eighth edition. Edited by Reynolds JEF. The Pharmaceutical Press, Micromedex, Inc, Englewood, 1982.
 Martindale.The Complete Drug Reference./ Thirty-sixth edition. Edited by Sean C Sweetman.BPharm, FRPharmS. Pharmaceutical Press, 2009.
 Mauri Nieminen. Chemical composition of the reindeer summer and winter food//Rangifer, 1986, No. 1. p.96
 Nunes, P. et al. (2011) Collagen-based films containing liposome-loaded usnic acid as dressing for dermal burn healing./ J. Biomed. Biotech..
 Odabasoglu F, Cakir A, Suleyman H, Aslan A, Bayir Y, Halici M, Kazaz C. Gastroprotective and antioxidant effects of usnic acid on indomethacin-induced gastric ulcer in rats./J Ethnopharmacol., 2006 Jan 3;103(1): p.59-65.
 Okuyama E, Umeyama K, Yamazaki M, Kinoshita Y, and Yamamoto Y (1995). Usnic acid and diffractic acid as analgesic and antipyretic components of Usnea diffracta./ Planta Medica. 61: p. 113—115.
 Pires RH, Lucarini R, Mendes-Giannini MJ. Effect of usnic acid on Candida orthopsilosis and C. parapsilosis./ Antimicrob Agents Chemoter., 2012 Jan;56(1): p. 595—597.
 Plant in cosmetics. Volume II. Counsil of Europe Publishing, 2001. 197 p.
 REITER R. & TURK R. 2000. Investigations on the CO2 exchange of lichens in the alpine belt. II. Comparative patterns of net CO2 exchange in Cetraria islandica and Flavocetraria nivalis. // Phyton (Horn, Austria) Vol 40 (1): p. 161—177
 Riget F., Asmund G, Aastrup P. The use of lichen (Cetraria nivalis) and moss (Rhacomitrium lanuginosum) as monitors for atmospheric deposition in Greenland./Sci Total Environ 2000 Jan 17;245(1-3): p.137-148.
 Simon J. Gaskell, Geofrey Eglinton. Hydrocarbon constituens of three species of norwegian lichens: Cetraria nivalis, *C.Crispa, Sifula ceratites./ Phytochemistry. Volume 12 Issue 5, 1973, p.1174-1176.
 Svihus B. and Holand Ø. Lichen Polysaccharides and Their Relation to Reindeer/Caribou Nutrition.// Journal of Range Management. Vol. 53, No. 6 (Nov., 2000), pp. 642—648
 Tay T, Türk AO, Yilmaz M, Türk H, Kivanç M. Evaluation of the antimicrobial activity of the acetone extract of the lichen Ramalina farinacea and its (+)-usnic acid, norstictic acid, and protocetraric acid constituents./ Z Naturforsch C., 2004 May-Jun;59(5-6): p. 384—388
 Torger Bruun. Aliphatic compounds in some lichens. Phytochemistry. Volume 15 Issue 8, 1976 p.1261-1263.
 Uphof, J.C.T.. 1959. Dictionary of Economic Plants. Hafner, New York.
 Vijayakumar CS, Viswanathan S, Kannappa-Reddy M, Parvathavarthini S, Kundu SB, and Sukumar E (2000). Anti-inflammatory activity of (+) usnic acid. / Fitoterapia 71(5): p. 564-566.
 Weckesser, S. et al. (2007) Screening of plant extracts for antimicrobial activity against bacteria and yeasts with dermatological relevance. Phytomedicine 14 (7-8): p. 508—516.
 Wei LL, Cheng YB, Si KW, Gu N, Li XQ, Li C, Yuan YK. [In vitro effect of (+)-usnic acid on Toxoplasma gondii tachyzoites]. [Article in Chinese]/Zhongguo Ji Sheng Chong Xue Yu Ji Sheng Chong Bing Za Zhi, 2008 Dec 30;26(6): p. 438—441.

Лишайники
Грибы Евразии
Леканоромицеты