Борщевик Мантегацци

Борщеви́к Мантега́цци () — растение рода Борщевик, самый крупный представитель семейства Зонтичные. Естественный ареал борщевика Мантегацци находится в Карачаево-Черкесии и Краснодарском крае России, а также в Грузии. Ранее выращивался в странах Западной Европы как декоративное растение, но одичал и вышел за пределы питомников. На территории России большого распространения не получил. Представляет опасность для человека и других млекопитающих из-за содержания в соке фотосенсибилизирующих веществ — фуранокумаринов.

Название 
В странах западной Европы известен под названиями:
 гигантский борщевик (, , );
 геркулесова трава ();
 древовидный борщевик;
 кавказский борщевик (, );
 великолепный борщевик ().

Ботаническое описание 

Научное описание для Heracleum mantegazzianum было дано только в 1895 году, однако известно оно было почти на сто лет раньше. Повторно этот борщевик был описан И. П. Манденовой в 1944 году под именем  (Борщевик Гроссгейма).

Внешний вид 
Крупное многолетнее травянистое растение высотой до 6 метров. Стебель трубчатый, снизу ребристый (гранёный), сверху гладкий часто с пурпурными пятнами или полностью пурпурный, изреженно-ворсистый, 5—10 сантиметров в диаметре. Листья вместе с черешком могут достигать длины 3 метра, 3—5-раздельные с перистыми сегментами, густо-зелёные, изреженно-ворсистые по черешку и прожилкам. От основания к вершине размер листьев заметно уменьшается, включая и черешок, так что верхние небольшие листья оказываются практически сидячими.

Стеблекорень 
Формируется к концу первого года жизни растения и состоит из укороченного вегетативного побега и верхней части корня. К этому времени корневая шейка растения имеет диаметр 2,5—3 см. Над ней располагается зимующая почка высотой 3—4 см, содержащая 8—12 зачатков новых листьев, 1—4 боковые почки и иногда цветочные почки.

Морфологически стеблекорень аналогичен корнеплодам других зонтичных или свёклы. Если мысленно сопоставить свёклу и стеблекорень борщевика, то верх корнеплода со следами отмерших листьев и верхушечной почкой будет соответствовать укороченному вегетативному побегу борщевика.

Ворсинки 
Одноклеточные образования длиной до 5 мм. Гладкие, ампулообразные, заполнены жидкостью. Каждая ворсинка сидит на бордовом шипообразном основании. При прикосновении легко обламывается, выпуская сок наружу.

Соцветие — сложный зонтик с 30—150 лучами, состоит из белых цветков, число которых на одном растении может превышать 80 000. Цветёт в июне—августе.

Овальные плоды, поначалу зелёного цвета, по мере созревания высыхают, уплощаются и приобретают коричневую окраску, на них появляются разбухшие коричневые маслянистые прожилки.

Как и другие борщевики, является монокарпиком, то есть цветёт всего один раз в жизни и отмирает сразу после созревания плодов.

Борщевик Мантегацци по внешнему виду очень похож на борщевик Сосновского, но имеет более высокий и ворсистый стебель, а также более узкие и перистые листья.

Жизненный цикл 
Жизненный цикл гигантского борщевика состоит из четырёх фаз:
 Предцветковые растения: в первый год из семян прорастают листья. В последующие годы листья прорастают из перезимовавших корней, а также семян. Эта фаза до цветения продолжается несколько лет.
 Цветущие растения (середина лета): после нескольких лет роста растение цветёт.
 Семена (конец лета / начало осени): цветущее растение дает 20 000 или более семян.
 Мёртвые стебли (поздняя осень / зима): после появления семян растение погибает, оставляя высохшие стебли и семенные головки.

В течение первых нескольких лет роста листья и стебель предцветкового растения отмирают за зиму. Весной растение отрастает от корня. Другими словами, борщевик гигантский — травянистое многолетнее растение.

Гигантский борщевик обычно дает стебель цветения через 3-5 лет, но растениям может потребоваться до 8 лет, чтобы зацвести, если условия неблагоприятны. В Чешской республике одно растение достигло возраста 12 лет до начала цветения. В любом случае, когда растение наконец зацветает, это происходит в период с июня по июль (в северном полушарии).

Семена обычно собирают в августе. Одно цветковое растение дает в среднем 20 000 семян, при этом урожай семян варьирует от 10 000 до 50 000 семян с одного растения.

Гигантские борщевики являются многолетними монокарпиками. Семена разносятся ветром на небольшие расстояния, но могут перемещаться на большие расстояния с помощью воды, животных и людей. Большинство семян (95 %) находится в верхних 5 см (2,0 дюйма) слоя почвы в пределах нескольких метров от родительского растения. Семена могут оставаться живыми в семенном банке более пяти лет.

Семена, помещённые в банк семян, изначально находятся в состоянии покоя. Покой нарушается холодными и влажными условиями осени и зимы, и поэтому свежеотложенные семена остаются бездействующими, по крайней мере, до следующей весны, когда прорастут примерно 90 % ранее спавших семян. Остальные остаются бездействующими в семенном банке.

Семена обычно получаются в результате перекрёстного опыления между двумя или более растениями, но возможно и самоопыление. Более половины семян, полученных в результате самоопыления, прорастут и дадут здоровые всходы. Следовательно, одно изолированное семя может дать начало колонии новых растений.

Распространение 
Борщевик Мантегацци — классический пример инвазивного вида. До начала XIX века Борщевик Мантегацци являлся эндемиком Западного Большого Кавказа, где входил и по сию пору входит в состав местной высокогорной флоры. Он растёт в прогалинах и на опушках высокогорных лесов, а также выходит в зону субальпийского высокотравья. В местах своего первичного ареала он не вырастает до таких значительных размеров, как на равнине.

В XIX веке растение завезли в Великобританию, где оно сначала было популярным декоративным растением из-за необычного вида. Однако потом оно распространилось почти по всей Западной Европе.

Происхождение 
Некоторые исследователи считают растение и, вообще, род Борщевик реликтом третичного периода. Другие предполагают, что оно сформировалось на месте в четвертичном периоде, но на основе предшественников третичного периода. Систематики разделили растения, входящие в род, на 8 секций. Борщевик Мантегацци входит в секцию Pubescentia (опушённые), которая близка секции Heracleum (собственно борщевики), и растения в обеих секциях внешне похожи.

Ближайшим родственником борщевика Мантегацци внутри секции Pubescentia является Борщевик Сосновского. Но борщевик Мантегацци имеет более древнее происхождение и частично сохранил признаки поликарпического предшественника.

Значение и применение 
По наблюдениям в Кабардино-Балкарии поедается .
Борщевик Мантегацци — довольно неприхотливое растение. Он охотно растёт как на ярком свету, так и в полутени и может расти на одном и том же месте до 7 лет подряд. Ему подходят любые почвы, богатые питательными веществами.

Размножают его делением корневищ и семенами, высевая их сразу после сбора или поздней осенью.

Используется для одиночных посадок и растительных ансамблей, у водоёмов, во влажных и тенистых местах.

Опасность 
Борщевик Мантегацци не просто злостный сорняк. Это растение также выделяет токсичные фуранокумарины, которые на солнечном свету вызывают сильные ожоги. В связи с этим детей рекомендуется оберегать от зарослей борщевика Мантегацци. С конца XX века во многих странах Западной Европы идёт энергичная борьба с его распространением.

Родственные виды 
Вид Борщевик Мантегацци входит в секцию  рода , куда, кроме него, относятся также  и . Все эти растения довольно высокие, с очень крупными зонтиками; краевые цветки в соцветиях сильно увеличены.

Комментарии

Примечания

Литература

Ссылки 
 Борщевик Мантегацци (Heracleum mantegazzianum, Umbelliferae) 
 Борщевик  в Энциклопедии декоративных садовых растений 
 Борщевик Сосновского и борщевик Мантегацци: чем они отличаются друг от друга?

Мантегацци
Флора Кавказа
Флора Европы
Растения гор
Ядовитые растения
Сорные растения
Декоративные садовые растения
Инвазивные виды растений
Таксоны растений, названные в честь людей
Кормовые растения западнокавказского тура (Capra caucasica)