Culture de Macao

Macao est souvent caractérisé comme un point de rencontre de la coexistence harmonieuse et des échanges multiculturels (notamment entre la culture chinoise et celle de l'Occident) et, par conséquent, un site où convergent de nombreuses valeurs, de croyances religieuses, coutumes, habitudes, traditions et styles architecturaux, contribuant à l'émergence d'une culture propre et unique de Macao, qui est l'une des spécificités de cette région administrative spéciale. Ceci est principalement dû à l'emplacement du territoire de Macao, en territoire chinois et ancienne colonie portugaise.

Le Portugal a envoyé de nombreux missionnaires catholiques à Macao, y compris le plus célèbre occidental de la Chine, Matteo Ricci. Mais l'art, la littérature classique, la médecine et la philosophie chinoises ont atteint l'Europe via Macao.

La population de Macao () est composée principalement (plus de 94 %) par des chinois de l'ethnie Han, et aussi par une minorité (environ 1,7 %) de portugais et de macanais. Les langues officielles sont le cantonais et le portugais, mais la première langue est le cantonais. Les macanais, qui ont une ascendance portugaise et chinoise (ou d'une autre origine asiatique, par exemple, malaise, indienne ou sinhala), ont leurs propres culture et leur mode de vie, ainsi que leur propre créole, ou patois macanais. Ce créole est basée sur le portugais et est fortement influencé par le cantonais, le malais et de nombreuses autres langues. C'est le fruit d'une longue et historique vie commune, de coexistence et d'échanges entre les cultures occidentales et orientales.

Cette réunion harmonieuse des cultures est également visible dans le calendrier des jours fériés à Macao, qui compte le Nouvel an lunaire, la Journée de Bouddha, Noël et Pâques.

Le gouvernement, en particulier lInstituto cultural et quelquefois l'''Instituto dos Assuntos Cívicos e Municipais, organisent de nombreux spectacles, concerts et activités, évènement récréatifs et manifestations culturelles, d'où l'on peut mettre en évidence la compétition Jeunes musiciens de Macao (qui se tient en été), l' Exposition des arts visuels, le Festival International de la musique (en octobre) et le Festival des arts de Macao (en mars).

L'Institut culturel (IC) a pour but de servir le public, possède un important réseau de bibliothèques publiques, ce qui porte à plus de  le nombre de volumes disponibles et  objets multimédia, et assure également l'exploitation et la maintenance de lArquivo Histórico de Macau, qui a pour principal objectif de recueillir, traiter, conserver et diffuser des documents à valeur historique.

Macao a également de nombreux musées, en particulier le Musée de Macao, le Musée maritime et un centre culturel (le Centre culturel de Macao) d'une superficie de  mètres carrés, constituant un lieu approprié pour la tenue d'expositions, de spectacles, d'activités et de manifestations culturelles.

 Cuisine 

La cuisine de Macao est aussi un mélange de cultures. Un des plaisirs de la nourriture de la Chine, notamment le sud de la Chine, est la soupe d'ailerons de requin, une soupe de nouilles, le fameux dim sum(点心  diǎnxīn en Mandarin), qui est un riche mélange de différents petits plats cuits à la vapeur, servi principalement dans les restaurants où on peut trouver du Yam Tcha (littéralement : boire du thé).

Lorsque l'on parle de la cuisine de Macao, il faut considérer la cuisine macanaise, comme unique au monde, qui est née lorsque les épouses orientales des portugais essayèrent de faire des repas avec des ingrédients locaux (en particulier ceux d'origine chinoise), mais aussi avec plusieurs ingrédients issus de lieux (par exemple Malacca, Inde et Mozambique) visités par les Portugais au cours de leurs découvertes. Bien sûr, les traditions culinaires de ces épouses ont influencé ces aliments, créant la cuisine de Macao, considéré par beaucoup comme une véritable nourriture de fusion. Lacassá de talharins avec du porc fumé, Min Chi (viande hachée), Tacho (ragoût de viande et de légumes), lait de riz, les abats de canard,  crevettes large farcis, igname chau-chauavec lap-Yock, poulet rôti, jus de racines de lotus et poulet au curry sont quelques-uns des aliments populaires de Macao.

 Éducation à Macao 
 

 Littérature 
 Quelques auteurs 
 Henrique de Senna Fernandes (1923-2010)
 José dos Santos Ferreira (1919-1993)
 Deolinda de Conceição (1914-1957)
 Camilo Pessanha (1867-1926)
 Wei Yuan (1794-1857)
 Wu Li (1632-1718)
 Tang Xianzu (1550-1616)

 Patrimoine mondial de l'UNESCO 

La protection, la valorisation et la préservation des richesses historiques, architecturales et culturelles de Macao est une priorité majeure du gouvernement de Macao, qui a élaboré plusieurs lois, mesures, directives et des politiques claires et efficaces dans ce domaine, qui constitue une attraction touristique de grande importance.

Des dizaines de bâtiments et de lieux historiques, en raison de leur valeur unique et universelles, ont même été inclus dans la liste du Patrimoine mondial de l'UNESCO, le . À partir de ce moment, cet ensemble historique et architectural, fut nommé « Centre historique de Macao ».

Cet ensemble architectural, entièrement situé dans des zones urbaines, se compose des bâtiments et lieux suivants: Le Temple d'A-Ma, le quartier des maures, la maison du mandarin, l'Église Saint-Laurent, le  séminaire et l'Église Saint-Joseph, le Théâtre D. Pedro V, la bibliothèque Sir Robert Ho Tung, l'Église Saint-Augustin, le Leal Senado le temple de Sam Kai Vui Kun, la Sainte Maison de la Miséricorde, l'Église de la Sé, la maison de Lou Kau, l'Église Saint-Dominique, les ruines de Saint-Paul, le Temple de Na Tcha, une partie des anciennes murailles de Défense, la Forteresse du Mont, l'Église Saint-Antoine, la maison jardin, le Cimetière protestant (notamment la  Chapelle), la Forteresse de Guia (notamment la  Chapelle et le phare), la place de la Barra, la place Lilau, la place Santo Agostinho, la place du sénat, la place de la Sé, la place São Domingos, la place de la Compagnie de Jésus et la place de Camões. Tous ont été reconnus comme faisant partie de l'histoire du monde, elle illustre l'un des premiers et plus durable échanges entre la Chine et le monde occidental.

 Cinéma de Macao 
 

 Musées 
 Musée d'Art de Macao
 Museu de Macau
 Museu marítimo de Macau
 Musée du Vin ( Museu do Vinho)
 Museu de Arte Sacra e Cripta dans l'enceinte de l'église de la Mère-de-Dieu de Macao
 Liste des musées de Macao

 Jours fériés 
Liste des jours fériés de Macao :

 Annexes 

 Bibliographie 
 Anabelle Monteiro Cenis, L'univers culturel de Macao : une communauté culturelle sous le poids de la République populaire de Chine, Université Jean Moulin, Lyon, 2010, 420 p. (thèse)
  Jeremy Tambling and Louis Lo, Walking Macao, reading the Baroque'', Hong Kong University Press, Instituto Cultural do Governo da R.A.E. de Macau, 2009, 259 p.

Articles connexes 
 Macanais
 Religion à Macao
 Démographie de Macao
 Culture du Portugal
 Culture chinoise
 Tourisme à Macao

Liens externes 
 Anabel Monteiro Cenis, L'univers culturel de Macao : Une communauté culturelle sous le poids de la République Populaire de Chine, thèse, 2010, Lyon 3, format PDF,

Notes et références