Arracacia

Arracacia es un género de plantas fanerógamas con más de 50 especies dentro de la familia de las apiáceas. Es endémica de América. El miembro económicamente más importante del género es la arracacha, Arracacia xanthorrhiza. Comprende 72 especies descritas y de estas, solo 43 aceptadas. Se distribuye desde el N. de México a Perú y Bolivia.

Descripciones

Son hierbas perennes, robustas a delgadas, erectas o trepadoras, caulescentes y generalmente ramificadas, glabras, escabriúsculas o pelosas, la base frecuentemente leñosa, con raíces axonomorfas o tubérculos. Hojas alternas o algunas opuestas, pecioladas, pinnadas o ternado-divididas con folíolos grandes a compuestas con las divisiones finales lineares a filiformes, membranáceas a coriáceas; pecíolos envainadores, los de hojas caulinares frecuentemente inflados, con engrosamientos estipulares anulares (anillos nodales foliares). Inflorescencia en umbelas laxas a compactas, generalmente compuesto-pedunculadas; involucro generalmente ausente; radios numerosos a escasos, patente-ascendentes a divaricados y reflexos; involucelo de escasas bractéolas angostas más largas o más cortas que las flores y frutos o ausentes; pedicelos delgados, los fértiles escasos, patente-ascendentes a reflexos. Dientes de cáliz ausentes; pétalos oblanceolados a obovados, amarillos o blancos a purpúreos, el ápice inflexo más angosto; estilos delgados a cortos, el estilopodio cónico y conspicuo a comprimido o indistinto. Frutos lanceolado-ovoides u oblongo a anchamente ovoides, comprimidos lateralmente, generalmente angostándose hacia el ápice, la base redondeada; mericarpos subteretes, glabros o pelosos; carpóforo 2-fido a 2-partido; costillas 5, conspicuas, agudas u obtusas, rara vez ligeramente aladas o filiformes e indistintas; vitas solitiarias a varias en los intervalos, 2 a varias en las comisuras; cara de las semillas sulcada o cóncava.

Taxonomía 
El género fue descrito por Edward Nathaniel Bancroft y publicado en Verhandlungen des Vereins zur Beförderung des Gartenbaues in den Königlich Preussischen Staaten 4(2): 386–389. 1828. La especie tipo es: no designada

Algunas especies 
Arracacia aegopodioides J.M.Coult. & Rose
Arracacia annulata L.O.Williams
Arracacia anomala Mathias & Constance
Arracacia arguta Benth. & Hook.f. ex S.Watson 
Arracacia atropurpurea Benth. & Hook.f. ex Hemsl. 
Arracacia bracteata J.M.Coult. & Rose 
Arracacia brandegei J.M.Coult. & Rose 
Arracacia brevipes J.M.Coult. & Rose 
Arracacia chiapensis J.M.Coult. & Rose 
Arracacia chirripoi (Suess.) Mathias & Constance
Arracacia colombiana Constance & Affolter
Arracacia compacta Rose
Arracacia coulteri Rose
Arracacia decumbens Benth. & Hook.f. 
Arracacia delavayi Franch.
Arracacia dissecta J.M.Coult. & Rose 
Arracacia donnell-smithii J.M.Coult. & Rose 
Arracacia dugesii J.M.Coult. & Rose 
Arracacia ebracteata (Rose) Mathias & Constance 
Arracacia edulis S.Watson 
Arracacia elata H.Wolff 
Arracacia equatorialis Costance
Arracacia filiformis J.M.Coult. & Rose 
Arracacia filipes Mathias & Constance
Arracacia fruticosa Rose
Arracacia glaucescens Benth.
Arracacia guatemalensis
Arracacia hartwegii S.Watson 
Arracacia hemsleyana J.M.Coult. & Rose 
Arracacia hintonii Constance & Affolter 
Arracacia humilis Rose
Arracacia incisa H.Wolff 
Arracacia irazuensis Kuntze
Arracacia kelloggii (A.Gray) S.Watson 
Arracacia longipedunculata J.M.Coult. & Rose 
Arracacia luxeana J.M.Coult. & Rose 
Arracacia macvaughii Mathias & Constance 
Arracacia mariana S.Watson 
Arracacia meyeri Mathias & Constance 
Arracacia montana J.M.Coult. & Rose 
Arracacia moschata DC. - Arrachaca de Nueva Granada o Sacharacacha de Nueva Granada
Arracacia multifida S.Watson 
Arracacia nelsoni
Arracacia nelsonii J.M.Coult. & Rose 
Arracacia nudicaulis J.M.Coult. & Rose 
Arracacia ovata J.M.Coult. & Rose 
Arracacia papillosa Mathias & Constance 
Arracacia pennellii Constance
Arracacia peruviana (H.Wolff) Constance 
Arracacia peucedanifolia Franch.
Arracacia pringlei J.M.Coult. & Rose 
Arracacia pubescens H.Wolff
Arracacia purpusii Rose
Arracacia quadrifida Constance & Affolter
Arracacia ravenii Constance & Affolter
Arracacia rigida J.M.Coult. & Rose 
Arracacia schiedei (H.Wolff) Mathias & Constance 
Arracacia schneideri Mathias & Constance 
Arracacia tapalpae M.E.Jones
Arracacia tenuifolia Rose
Arracacia ternata Mathias & Constance 
Arracacia tillettii Constance & Affolter 
Arracacia tolucensis Hemsl.
Arracacia vaginata J.M.Coult. & Rose 
Arracacia vestita S.Watson 
Arracacia wigginsii Constance
Arracacia xanthorrhiza Bancr.

Referencias

 
Plantas descritas en 1826