Нарцисс (растение)

Нарци́сс () — род однодольных растений из семейства амариллисовых.

Ботаническое описание 

Травянистые растения высотой до 60 см с плотными луковицами и лентообразными различной ширины листьями. Цветки сидят на верхушках безлистных стеблей, одетых плёнчатой поволокой, по одному или по нескольку. Околоцветник лепестковидный, в форме трубчатой воронки, переходящей наверху в горизонтально расправленный или отогнутый вниз отгиб, состоящий из шести равных частей. В жерле расположена коронка в виде колокольчика или более или менее глубокого блюдца, цельная или лопастная. Тычинок шесть, они прикреплены в два ряда в верхушке трубочки; завязь нижняя, трёхгранная, семяпочки сидят несколькими рядами в каждом гнезде, прикрепляясь во внутренних углах. Столбик нитевидный, рыльце тупое. Плод — трёхгнездная коробочка, лопающаяся по створкам на три части. Семян несколько или много, они шаровидные и с белком.

Все виды рода ядовиты, содержат алкалоид нарциссин.

Ароматические свойства 
Как и у многих других растений этого семейства, цветки у нарцисса имеют сильный дурманяще-сладкий запах. Поэтому, согласно народной этимологии, слово «нарцисс» происходит от того же корня, что и слово наркоз (от  — «оцепенение», «онемение»). Согласно Р. Бекесу, слово  («нарцисс») указывает на догреческий субстрат.

С древности эфирное нарциссовое масло применялось в парфюмерии, его упоминает уже Диоскорид. Из-за появления дешёвых синтетических ароматизаторов со сходным запахом в настоящее время оно практически не используется.

Нарциссы в культуре и этнографии 
Древняя легенда о Нарциссе рассказывает, что этот прекрасный юноша, сын нимфы  (в её честь назван род Лириопе) и речного бога Кефиса, умер, любуясь своим отражением в реке, из-за того что не сумел оторвать от него взгляд (отсюда термин нарциссизм). На месте его гибели выросли прекрасные цветы — нарциссы.

Цветок является атрибутом древнегреческой богини Персефоны. На языке цветов нарцисс означает обманчивые надежды, желания, эгоизм.

Токсичность

Фармакология 
Все виды нарциссов содержат алкалоидный яд ликорин, в основном в луковице, но также и в листьях. Члены подсемейства однодольных Amaryllidoideae представляют уникальный тип алкалоидов, норбелладиновых алкалоидов, которые являются производными  в сочетании с тирозином. Они несут ответственность за ядовитые свойства ряда видов. Известно более 200 различных химических структур этих соединений, из которых 79 или более известны только по нарциссу.

Токсические эффекты потребления продуктов Narcissus для людей и животных (таких как крупный рогатый скот, козы, свиньи и кошки) давно известны. N. pseudonarcissus или N. jonquilla после перорального приёма вызывает слюноотделение, острые боли в животе, тошноту, рвоту и диарею, а также неврологические симптомы, включая дрожь, судороги и паралич. При употреблении в больших количествах возможен летальный исход.

Токсичность нарцисса варьируется в зависимости от вида, например, N. poeticus более токсичен, чем N. pseudonarcissus. Распределение токсинов в растении также варьируется, например, концентрация алкалоида в стебле N. papyraceus в пять раз выше, чем в луковице, что делает его опасным для травоядных животных, чаще потребляющих стебли, чем луковицы, что является частью защитных механизмов растения. Распределение алкалоидов в тканях растения также может предназначаться для специфической защиты от паразитов. Луковицы также могут быть токсичными для других произрастающих поблизости растений, включая розы, рис и капусту, препятствуя их росту. Например, размещение срезанных цветов в вазе вместе с другими цветами сокращает жизнь последних.

Отравление 
Многочисленные случаи отравления или смерти происходят, когда луковицы нарциссов принимают за лук-порей или репчатый лук и употребляют в пищу. Улучшение самочувствия происходит через несколько часов без какого-либо специального вмешательства. В более тяжёлых случаях, связанных с приёмом внутрь большого количества луковиц, для лечения может потребоваться активированный уголь, соли и слабительные средства, а при тяжёлых симптомах может быть показано внутривенное введение атропина и рвотных средств или промывание желудка. Однако случайное употребление в больших количествах необычно из-за сильного неприятного вкуса. При сравнении нарциссов с рядом других растений, обычно не потребляемых животными, нарциссы рассматриваются как наиболее неприятные, в частности, N. pseudonarcissus. По этой причине алкалоиды нарцисса используются в качестве репеллентов и могут также препятствовать развитию грибков, плесени и бактерий.

1 мая 2009 года в начальной школе Gorseland в  (Саффолк, Англия) несколько учеников заболели, после того, как луковицу нарцисса добавили в суп во время урока кулинарии.

Известные проблемы 
Одна из наиболее распространённых проблем дерматита для сборщиков цветов, упаковщиков, флористов и садовников, «зуд нарцисса», включает сухость, трещины, шелушение и эритему в руках, часто сопровождающуюся субунгальным гиперкератозом (утолщение кожи под ногтями). Причиной считается воздействие оксалата кальция, хелидоновой кислоты или алкалоидов, таких как ликорин, в соке, либо из-за прямого раздражающего действия, либо из-за аллергической реакции. Давно признано, что некоторые сорта провоцируют дерматит с больше, чем другие. Известно, что это делают N. pseudonarcissus и сорта Actaea, Camparelle, Gloriosa, Grande Monarque, Ornatus, Princeps и Scilly White. Если луковичные экстракты попадут на раны, это может привести к проблемам с центральной нервной системой, так и к сердечным симптомам. Аромат также может вызывать токсические реакции, такие как головные боли и рвота от N. bulbocodium.

Таксономия 
Виды рода Нарцисс распространены в Европе, преимущественно в средиземноморских странах, особенно западных; один вид произрастает в Азии до Японии и Китая.

Род Нарцисс по данным Королевских ботанических садов Кью включает 54 первичных и 59 гибридогенных видов:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Гибридогенные виды

  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]
  [=  × ]

Нарциссы в цветоводстве 
Нарциссы издавна выращиваются в садах и выгоняются зимой для комнат.

Садовая классификация 
Регистрацией сортов нарциссов занимается Королевское садоводческое общество.

В настоящее время все садовые формы и сорта нарцисса объединены под общим названием Narcissus × hybridus hort. По современной садовой классификации их делят на 13 групп: 12 групп садовых нарциссов (в том числе гибриды Narcissus bulbocodium — 10 группа), 13 группа — природные виды и формы.

По данным Королевского садоводческого общества выделяются следующие классы:
 Trumpet
 Large-cupped
 Small-cupped
 Double
 Triandrus
 Cyclamineus
 Jonquilla and Apodanthus
 Tazetta
 Poeticus
 Bulbocodium
 Split-corona: Collar
 Split-corona: Papillon
 Miscellaneous
 Species

Агротехника 
Нарциссы лучше всего растут на участках с суглинистыми почвами и средней затенённостью. Могут расти до 6 лет без необходимости пересадки.
За 3—4 недели до посадки почву перекапывают и удобряют, при необходимости облегчают путём введения смеси песка и торфа. Кислые почвы ощелачиваются мелом или доломитовой мукой.
Посадка нарциссов в Средней полосе России проводится во второй половине сентября, чтобы луковицы успели укорениться до наступления заморозков.
В период вегетации нарциссы нуждаются в дополнительном поливе, приблизительно 3—5 раз в зависимости от уровня природных осадков. Подкормки осуществляются три раза: при появлении всходов, при бутонизации и во время цветения.
В условиях Сибири и Нечернозёмной зоны нарциссы необходимо укрывать на зиму. Для этих целей можно использовать торф, солому и другие теплоизоляторы.
Для выгонки нарциссов используют здоровые луковицы не менее 27 граммов. Растения выкапывают через 40—70 дней после цветения, луковицы моют, очищают от стеблей и листьев, выдерживают в обеззараживающем растворе и в течение 3—4 дней сушат при температуре +20…+25 °С.
Период и температура хранения луковиц зависит от необходимого срока выгонки.

Болезни и вредители 
 Болезни нарциссов
 Фузариоз (возбудитель — ).
 Склероциальная гниль (возбудитель — ).
 Вирусные заболевания.

 Вредители нарциссов
 Корневая нематода
 Стеблевая и луковичная нематоды
 Большая нарциссовая муха и малая луковичная муха

Искусство

Античность 
Нарциссы использовались в декоративных целях в древнеегипетских гробницах и фресках в Помпеях. Они упоминаются в английском переводе библии короля Якова как Роза Шарона () и часто появляются в классической литературе.

См. также 
 Долина нарциссов

Примечания

Литература 

 
 
 В. Чуб. Махровые нарциссы. // Цветоводство. — № 3. — май/июнь 2007.

Ссылки 
 
 Путеводитель по нарциссам. Александров К., On-line газета «Академия садовода»
 

 
Амариллисовые
Флора Евразии
Клумбовые растения
Срезочные культуры
Комнатные растения