Do Apóstol

Do Apóstol es una  variedad cultivar de manzano (Malus domestica). Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el Nº 245; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Cambados (Pontevedra).

Sinónimos 
 "Del Apóstol".

Características 
El manzano de la variedad 'Do Apóstol' tiene un vigor elevado. Tamaño grande y porte erguido.

Época de inicio de brotación a partir del 22 abril y de floración a partir de 5 mayo.

Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño largo, con la máxima anchura del limbo ancha. Longitud de las estípulas larga y la máxima anchura de las estípulas es media. Denticulación del borde del limbo es serrado con la forma del ápice del limbo mucronado y la forma de la base del limbo es agudo. Con subestípulas ausentes.

Sus flores tienen una longitud de los pétalos media, anchura de los pétalos es ancha, disposición de los pétalos es superpuestos entre sí, con una longitud del pedúnculo corta.

La variedad de manzana 'Do Apóstol' tiene un fruto de tamaño grande, de forma plana-globosa, de color amarillo, con chapa lavada, con intensidad pálida. Epidermis de textura suave sin pruina en su superficie, y con presencia de cera elevada. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño pequeño.

Los sépalos están dispuestos de forma variables, superpuestos en su base; fosa calicina muy profunda de una anchura media. Pedúnculo estrecho y largo, siendo la cavidad peduncular profunda y de una anchura media. Con pulpa de color blanco, firmeza intermedia y textura intermedia; jugosidad intermedia con sabor de acidez media y alta, no dulce, aromática.

Época de maduración y recolección a partir del 20 de agosto. 'Do Apóstol' es una excelente manzana de producción de sidra, aunque también se utiliza en repostería en relleno de unas filloas, manzanas asadas, en buñuelos, tarta de hojaldre, mermeladas caseras, tarta de manzana.

Susceptibilidades 

 Oidio: ataque medio
 Moteado: no presenta
 Raíces aéreas: no presenta
 Momificado: no presenta
 Pulgón lanígero: ataque débil
 Pulgón verde: ataque débil
 Araña roja: no presenta
 Chancro: ataque débil

Véase también

Referencias

Bibliografía 
 Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
 Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
 Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
 Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos 
 Campusvida.usc.es/es/es-noticia-los-bancos-nacionales-de-xermoplasma-de-manzano-registran-unos-650-genotipos-de-manzana-200-en-galicia/
  Variedades de manzanas gallegas.
 Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
  Lavozdegalicia.es/noticia/ourense/2018/05/29/ la sidra gallega se hace más fuerte.
 Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.

Malus domestica
Do Apóstol
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