Волоснец кистистый

Волосне́ц кисти́стый () — многолетнее травянистое растение; вид рода  семейства .

Ботаническое описание 
Многолетние длиннокорневищные растения.

Стебли 50—100 (до 150) см высотой, крепкие, толстые, под колосом голые и гладкие.

Листья плоские или свёрнутые, на верхней стороне с толстыми сильно шероховатыми жилками, на нижней голые.

Колосья обычно крупные (15—30 см длиной, 1—2 см шириной), толстые, постепенно суженные к верхушке, колоски по три — пять на уступе. Ось колоса по краям реснитчатая, в остальной части голая, в том числе и под уступами колоса. Колосковые чешуи ланцетно-шиловидные, по спинке и краям голые и гладкие, равны или длиннее нижнего цветка. Нижние цветковые чешуи с пятью — семью заметными жилками, безостые или с коротким (до 1 мм) толстым остриём, в нижней части длинно- и густоволосистые, к верхушке оголяющиеся. Верхние цветковые чешуи по килям голые и гладкие, очень редко шероховатые в верхней четверти от немногих очень коротких шипиков. Цветёт в мае — августе. Анемофил.

Число хромосом: 2n=28 (56).

Распространение и экология 
Местообитание — на дюнных песках, в песчаных степях и полупустынях, сухих борах, зарослях степных караган.

В мире: Украина, Средняя Азия, Западный Китай и Западная Монголия, север США, Новая Зеландия.

В России: юго-западные регионы (Средний и Нижний Дон), Нижнее Поволжье, Прикавказье, Сибирь — Тюменская, Курганская области, Республика Алтай, Красноярский край, Хакасия, Тува, Бурятия.

Химический состав 

В опытах с овцами коэффициент переваримости белка составил 90,7 %, жира 81,2 %. На 100 кг зерна (в абсолютно сухом состоянии) приходилось 11,5 кг переваримого белка и 80,0 кормовых единиц.

Значение и применение 
Кормовое значение невысоко. На пастбище поедается домашними скотом только на ранних стадиях — до колошения. Позднее листья и стебли сильно грубеют и поедаются плохо. Листья и молодые стебли поедаются кроликами весной удовлетворительно, летом хуже и осенью почти не поедаются. Сено скошенное на ранних фазах вегетации получается грубым и низкого качества. Поедается всеми видами животных, лучше других верблюдами и рогатым скотом. Остатки или непоедаемая часть его может достигать 35—40 %. 

Семена имеют ценность. Урожайность с гектара может достигать  2,5—3,5 центнеров, а при выдающимся урожае до 1 тонны на гектар. Зерновки состоят на 21,8 % из клетчатки, 13,4 % белка,  основном состоят из главным образом крахмала на 52 % и 3 % жира, 8,4—9% золы. По содержанию белка и клейковины зерно превосходит ячмень и мягкую пшеницу. В опытах по скармливанию семян с добавлением ржаной муки свиньям показал, что  едят они корм не охотно, жира не нагуливают, мясо не отличается высокими вкусовыми качествами. Скармливание лошадям семян способно лишь поддерживать их в теле, лошади поедают не охотно. Куры семена не едят. Иногда собирается населением для приготовление муки или каши. 

Волоснец кистистый нередко разводят для закрепления песков.

Из зёрен можно приготовлять муку.

Синонимика

Синонимы научного латинского названия 
По данным The Plant List на 2010 год, в синонимику вида входят:

  nom. inval.

Синонимы русского названия 
В русском языке приняты следующие синонимы: Колосняк толстожильчатый, Волоснец гигантский, Волоснец кистецветный, Колосняк гигантский, Колосняк кистевидный, Колосняк кистевой, Колосняк кистецветный, Колосняк кистистый. Ограниченно распространённые (не являющиеся научными) названия — Кияк, Песчаный камыш, Песчаный овёс.

Охранный статус

В России 
В России вид входит в Красные книги Новосибирской и Ульяновской областей, а также республики Башкортостан.

Растёт на территории нескольких особо охраняемых природных территорий России.

На Украине 
Решением Луганского областного совета № 32/21 от 03.12.2009 г. входит в «Список регионально редких растений Луганской области».

Примечания

Литература 
 
 
 

Злаки
Флора Евразии
Флора Северной Америки
Сорные растения
Кормовые растения