Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero («Кока-кола зи́ро»), Coca-Cola Zero Sugar или «Coca-Cola без сахара» — безалкогольный напиток без сахара и калорий, производимый и распространяемый компанией Coca-Cola.

Напиток был представлен в 2005 году под названием Coca-Cola Zero как новая безкалорийная кола. В 2017 году формула напитка была изменена, а название обновлено, что привело к некоторой негативной реакции. Ещё одно изменение формулы произошло в Великобритании в июле 2021 года, в США в августе 2021 года и в Канаде в сентябре 2021 года. В России изменение формулы произошло в апреле 2021 года.

С 2022 года в России выпускается под брендом Добрый "Cola Без сахара: без калорий"

История 
Coca-Cola Zero стала крупнейшим запуском продукции компании Coca-Cola за 22 года. Глобальная кампания была разработана креативным агентством Crispin Porter + Bogusky. Она рекламировалась как продукт со вкусом, неотличимым от обычной кока-колы, в отличие от Diet Coke, которая имеет другой вкусовой профиль.

Изменение формулы в 2017 году 
В 2017 году формула напитка была изменена, а название обновлено до Coca-Cola Zero Sugar, чтобы ассоциироваться с классическим вкусом кока-колы, при этом не имея сахара в составе. Новая формула была впервые протестирована в Соединённом Королевстве в июне 2016 года, и в последующие месяцы новая формула внедрялась в других странах.

Этот шаг вызвал некоторую негативную реакцию. The Washington Post отметила, что Coca-Cola Zero была очень популярна, и фанаты сравнили это изменение с выпуском New Coke в 1985 г.. Однако исполнительный редактор  Дуэйн Стэнфорд отметил, что напиток очень похож по вкусу, и что вероятно, формула была лишь слегка изменена, поскольку список ингредиентов остался прежним. Он отметил, что ребрендинг был основным акцентом.

В Австралии новая формула была перезапущена как «Coca-Cola No Sugar» в 2017 году, но с трудом получила первоначальное признание. В июле 2018 года было подтверждено, что оригинальная формула будет по-прежнему продаваться под оригинальным брендом Coke Zero в Новой Зеландии наряду с продуктом Coca-Cola Zero Sugar.

Изменение формулы в 2021 году 
В июле 2021 года Coca-Cola Company объявила, что новая версия Coca-Cola Zero Sugar будет выпущена по всей территории США в августе, а затем по всей Канаде в сентябре. Новая версия напитка не отличалась по рецепту от той, которая уже была доступна в Европе и Латинской Америке. Компания заявила, что новый рецепт «оптимизирует существующие … ароматизаторы и прочие существующие ингредиенты», не требуя изменения перечисленных ингредиентов или информации о питательной ценности. Наряду с изменением вкусоароматических соединений была обновлена этикетка продукции.

Логотип 

Оригинальный логотип Coca-Cola Zero представлял собой логотип Coca-Cola, написанный красным шрифтом с белой окантовкой, со словом «Zero» внизу в нижнем регистре геометрическим шрифтом Avenir (или его индивидуальной версией). Эти слова появились на чёрном фоне. Некоторые детали варьировались от страны к стране. Более поздние упаковки поменяли цвета надписей «Coca-Cola» и «Zero», оставив первый белым, а второй красным.

В первой версии Coca-Cola Zero Sugar был логотип Coca-Cola, написанный белым шрифтом, со словами «Zero Sugar» внизу; слово «Zero» в нижнем регистре было нанесено геометрическим шрифтом Avenir (или его адаптированной версией) вместе со словом «Sugar» в верхнем регистре. Эти слова печатались на красном или чёрном фоне. На европейских рынках упаковка соответствует классическому красному дизайну Coca-Cola с добавлением чёрной полосы в верхней части этикетки с текстом «Zero Sugar» (). После рестайлинга 2021 года красный диск был удалён, а логотип был изменён на чёрный текст на красном фоне, при этом цвет фона изменился для определённых вкусов.

Состав 
Все версии Coca-Cola Zero Sugar, продаваемые в разных странах, основаны на одной и той же формуле вкусоароматических веществ, и все они газированные. Один литр Coca-Cola Zero Sugar содержит 96 мг кофеина. Кроме того, используются искусственные подсластители. В США к ним относятся аспартам и ацесульфам калия. Однако точное сочетание используемых подсластителей и консервантов варьируется от рынка к рынку.

Ароматизаторы 
Основными современными ароматизирующими ингредиентами в напитке являются цитрусовые масла, а также различные специи, например корица и кориандр. Широкий спектр вкусоароматических ингредиентов вкупе создают тот самый известный вкус колы.

Подкислители 
В качестве подкислителей и регуляторов кислотности используется ортофосфорная кислота и цитрат натрия. Ортофосфорная кислота обеспечивает напитку вкус крыжовника, а цитрат натрия обеспечивает средневыраженный солёно-кислый вкус.

Подсластители 
В качестве подсластителей могут использоваться различные пищевые добавки, выбор которых часто связан с их доступностью в конкретной стране. Поскольку Coca-Cola Zero Sugar позиционируется как диетический газированный напиток, вместо фруктозы и сахара используются искусственные подсластители из-за их низкой калорийности.

Влияние на здоровье 

Многие потребители обеспокоены возможным вредным воздействием на здоровье заменителей сахара и кофеина в составе. Несмотря на это, нет никаких доказательств, что искусственные подсластители представляют какую-либо опасность для здоровья в случае их адекватного потребления, за исключением людей с фенилкетонурией. Что касается кофеина, то в литре Coca-Cola Zero Sugar содержится 96 мг кофеина при безопасной дозе в 400 мг для взрослого человека.

Цикламат натрия, относительно недорогой искусственный подсластитель, запрещённый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) с 1969 года и когда-то считавшийся канцерогеном, использовался раньше в Coca-Cola Zero, производимой в Германии, Италии, Испании, Португалии, Венесуэле, Чили и некоторых странах Центральной Америки. Какое-то время его использовали в Мексике, прежде чем в 2008 году Coca-Cola исключила его из напитка. В июне 2009 года Венесуэла приказала Coca-Cola отозвать свой продукт Coca-Cola Zero, поскольку он содержал цикламат натрия, превышающий допустимую дневную дозу. Последующие исследования показали, что цикламат не является канцерогеном и является безопасным для здоровья при потреблении не более 11 мг/кг массы тела.

Обзоры научной литературы и диетологии пришли к выводу, что умеренное использование искусственных подсластителей в качестве безопасной замены сахара может помочь ограничить потребление калорий и помочь контролировать уровень глюкозы в крови и вес.

Маркетинг 

Кока-кола без сахара изначально предназначалась для мужчин, которые, как было исследовано, ассоциируют «диетические» напитки с женщинами. В первую очередь он продавался молодым взрослым мужчинам, и в Великобритании его прозвали «Парень кока-кола». В США реклама была адаптирована к целевому рынку, описывая напиток как «бескалорийный», а не как «диетический», поскольку, как утверждалось, молодые взрослые мужчины ассоциируют диетические напитки с женщинами. Маркетинг в США также подчёркивал его сходство вкуса с кока-колой, подслащённой сахаром (классической кока-колой). Рекламная кампания напитка была сосредоточена на руководителях Coca-Cola, которые были настолько возмущены сходством напитков, что подумывали подать в суд на своих коллег за «нарушение вкуса». Продолжая тему, реклама Coca-Cola Zero, показанная во время Супербоула XLIII пародировала культовую песню «» в рекламном ролике, который прерывают два «бренд-менеджера Coca-Cola», обвиняющие Троя Поламалу, американского футболиста, в «краже» их рекламы.

В Австралии запуск продукта продвигала подставная группа; кампания включала уличные граффити и онлайн-рассылку спама, в которых упоминался поддельный блог. После разоблачения защитники прав потребителей назвали кампанию вводящей в заблуждение и учредили движение Zero Coke, чтобы прокомментировать этику деятельности компании Coca-Cola.

Coca-Cola Zero спонсирует клуб Бундеслиги Боруссия, серию кубков NASCAR Coke Zero Sugar 400 на международной гоночной трассе Daytona International Speedway ежегодно в августе, а также  в Японии, гонку на выносливость на мотоциклах.

В 2013 году Coca-Cola поменяла логотип на бутылках и банках Coca-Cola, Diet Coke и Coke Zero во многих европейских странах на 150 самых популярных местных названий для летней кампании «Поделись кока-колой». Следующим летом такая же кампания была проведена в Северной Америке.

К Рождеству 2013 года Coke Zero запустила интерактивный веб-сайт, на котором люди могли настраивать дизайн своего рождественского свитера, который играет важную роль в рождественских традициях Соединённого Королевства. На веб-сайте люди могли подробно описать покрой, рисунок и значки своего свитера и принять участие в конкурсе популярности. Пользователи могли выбирать от новогодних ёлок и головы Санты до северных оленей, саней и индюков. Эта инициатива была связана с кампанией в социальных сетях, в рамках которой были изготовлены и отправлены победителям конкурса 100 лучших дизайнов свитеров, набравших наибольшее количество голосов. По данным компании Coca-Cola, за первые четыре дня на веб-сайте было создано около 42 000 дизайнов свитеров.

Варианты

Распространение 
Coca-Cola Zero Sugar продаётся в следующих странах:
 Афганистан
 Албания
 Алжир
 Ангола
 Аргентина (с января 2007, переименована в «Coca-Cola Sin Azúcar» в 2018)
 Армения (с марта 2015)
 Аруба (с 2009)
 Австралия (с января 2006 также «Cherry» и «Vanilla Zero»)
 Австрия (с февраля 2007)
 Багамы
 Бахрейн
 Бангладеш (с августа 2017)
 Барбадос
 Беларусь
 Бельгия (с августа 2006)
 Боливия (с января 2007)
 Босния и Герцеговина (с января 2012)
 Бразилия (с января 2007, переименована в «Coca-Cola sem açúcar» в 2018)
 Болгария (с марта 2013)
 Канада (с февраля 2005) также Coca-Cola Vanilla Zero.
 Чили (с апреля 2007, переименована в «Coca-Cola Sin Azúcar» в 2018)
 Китай (с января 2008)
 Колумбия (с февраля 2008)
 Коста-Рика (с сентября 2008)
 Хорватия (с февраля 2007)
 Кипр (с августа 2007)
 Чехия (с января 2008)
 Дания (с января 2007)
 Доминиканская Республика (с апреля 2008)
 Эквадор (с сентября 2007)
 Египет (с июля 2007)
 Сальвадор (с ноября 2007)
 Украина (с мая 2007)
 Эстония (с марта 2008)
 Фарерские острова (с января 2007)
 Финляндия (с ноября 2006) также Cherry Zero
 Франция (с января 2007) также Caffeine Free Zero и Cherry Zero.
 Грузия
 Германия (с июля 2006) также Caffeine Free Zero.
 Гана
 Гибралтар
 Греция (с января 2007) также Caffeine Free Zero.
 Гватемала (с мая 2012)
 Гондурас
 Гонконг (с марта 2007)
 Венгрия (с апреля 2008)
 Исландия (с марта 2007)
 Индия (с сентября 2014)
 Индонезия (с февраля 2008)
 Иран
 Ирландия (с июня 2006)
 Израиль (с марта 2008)
 Италия
 Ямайка (с июня 2009) : 16 июня 2009
 Япония (с июня 2007) также Caffeine Free Zero.
 Иордания (с 2007)
 Казахстан (с апреля 2011)
 Кыргызстан
 Кения
 Косово
 Кувейт
 Литва (с марта 2008)
 Латвия (с марта 2008)
 Ливан
 Лесото
 Люксембург
 Македония (с марта 2013)
 Малайзия (с декабря 2014)
 Мальдивы (с сентября 2015)
 Мальта
 Маврикий (с августа 2008)
 Мексика (с января 2007, переименована в «Coca-Cola Sin Azúcar» в 2017)
 Молдова (с февраля 2017)
 Марокко
 Намибия
 Непал
 Новая Зеландия (с января 2006) также Vanilla Zero
 Нидерланды (с февраля 2007) также Caffeine Free Zero.
 Никарагуа (с начала 2012)
 Нигерия
 Норвегия (с сентября 2006)
 Оман
 Пакистан
 Палестинские территории (с февраля 2008)
 Панама (с февраля 2009)
 Папуа-Новая Гвинея (с 2007)
 Парагвай
 Перу (с января 2007, переименована в Coca-Cola Sin Azúcar в 2018)
 Филиппины (с февраля 2008)
 Польша (с марта 2008, Coca-Cola Zero Cinnamon с декабря 2018, Coca-Cola Zero Orange с июля 2020)
 Португалия (с мая 2005)
 Россия (С 2022 г. под брендом Добрый "Cola без сахара)

Примечания

Ссылки 
 

Торговые марки The Coca-Cola Company
Кока-кола
Появились в 2005 году в США