Craterelle

Craterellus (les craterelles) est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des cantharellacées.Il comporte environ 70 espèces connues, tous champignons comestibles et répartis à travers le monde. Ils sont infundibuliformes ou cornucopiés.

Définition
Le genre Craterellus englobe des champignons comestibles généralement semblables et étroitement liés au genre Cantharellus, certaines espèces ayant été récemment transférées du genre Cantharellus au genre Craterellus. Les deux genres manquent de véritables lamelles, mais ils ont souvent des plis, des rides, des marges et des crêtes semblables.

L'espèce la plus commune, Craterellus cornucopioides est vendue dans le commerce et, contrairement à Cantharellus, peut être facilement conservée par séchage.

La phylogénie moléculaire a été appliquée à ce problème spécifique de la différenciation entre les genres Craterellus et Cantharellus. Les résultats des dernières études indiquent que la présence d'un stipe creux peut être une synapomorphie, soit un trait correspondant à une relation évolutive qui va identifier de façon fiable les espèces de Craterellus. 

Craterellus cornucopioides semble être la seule espèce polymorphe, tandis que Craterellus tubaeformis pourrait avoir deux groupes génétiques distincts séparés par la géographie.

L'origine de Cantharellus a été définie par Fries en 1821 pour désigner toutes les espèces de cet ensemble, ensuite, en 1825 Persoon a séparé certaines espèces pour créer le genre Craterellus, avec Craterellus cornucopioides comme espèce type.

Le genre comprend donc dans l'hémisphère nord notamment les espèces suivantes : Craterellus cinereus, la chanterelle cendrée, Craterellus cornucopioides, la Corne d'abondance ou Trompette des morts, Craterellus sinuosus, qui ont été rejointes par des espèces auparavant classées dans Cantharellus, notamment Craterellus tubaeformis, la chanterelle en tube et Craterellus lutescens, la chanterelle jaune.

Modification de la taxinomie 
Depuis 2000, les études phylogénétiques suggèrent de classer les espèces lutescens et tubaeformis chez les craterelles<ref>
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 Distribution 

Il y a 70 espèces dans ce genre, dont trois fort connues dans l'hémisphère nord, la trompette des morts et les chanterelles jaunes et grises. Certaines sont plus spécifiques de certaines régions américaines comme la région des Grands Lacs, les montagnes Rocheuses et la Caroline du Nord. La craterelle dorée se trouve en Asie et dans le Pacifique.

 Europe Craterellus cornucopioides (L. : Fr.) Pers. 1825 - Trompette des mortsCraterellus konradii Maire - Trompette jaune (Europe de l'Ouest)Craterellus melanoxeros (Desm.) Pérez de Grégorio 2000 - Chanterelle noircissanteCraterellus tubaeformis (Fr.) Quél. 1888 - Chanterelle en tubeCraterellus lutescens (Pers.) Fr. 1838 - Chanterelle jauneCraterellus verrucosus Massee 1906

 Amérique du Nord Craterellus caeruleofuscus, Région des Grands-LacsCraterellus carolinensis, Caroline du NordCraterellus ignicolor Corner, 1966Craterellus fallax, montagnes Rocheuses, MassachusettsCraterellus cinereus var. multiplexCraterellus odoratus, Caroline du NordCraterellus infundibuliformis, Caroline du Nord, proche de tubaeformisCraterellus aurora, proche de C. lutescensCraterellus xanthopusCraterellus calyculus (Berkeley & Curtis) Burt, 1914 ou Pseudocraterellus sinuosusCraterellus foetidus Smith, 1968 proche de C. cornucopioidesCraterellus dubius proche de C. cornucopioides Peck

 Côte pacifique Nord - Asie Craterellus aureus (Berk. & M.A. Curtis) Bres. 1913)Cantharellus diamesus (Ricker) Pat. 1928 (synonyme)
Craterellus laetus Pat. & Har. 1912 (synonyme) 	Thelephora diamesa Ricker 1906 (synonyme)
Trombetta aurea (Berk. & M.A. Curtis) Kuntze 1891 (synonyme)

Amérique centrale 
Craterellus boyacensis Singer, Costa Rica et Colombie

Guyane anglaise 
Craterellus excelsus T.W. Henkel & Aime (2009)

Autre 
 Craterellus pekii R.H. Petersen

Voir aussi

Article connexe 
Le genre Pseudocraterellus.

Anciens taxons

Notes et références

Liens externes 

 
 
 

Cantharellaceae
Genre de champignons (nom vernaculaire)