Minot (Côte-d'Or)

Minot est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté. Les habitants de Minot sont les Minotois et les Minotoises.

Géographie 
Sur les hauteurs du plateau du Duesmois, partie ouest du plateau de Langres doucement vallonné, la commune de Minot se situe sur le seuil bourguignon du bassin parisien où les altitudes peuvent dépasser . Un tiers du territoire de  est couvert par les bois, surtout à l'ouest entre Digeanne et Brévon, rivières qui coulent vers le nord. Quelques bois plus clairsemés à l'est s'étalent sur les versants des combes et sur la colline du Champeau, point culminant de la commune à . Le reste des surfaces est voué à l'agriculture, et dans une moindre mesure aux pâturages dans le fond des vallées, exploité par une douzaine de fermes isolées. Le cours de la Digeanne marque en limite nord de commune le point bas à  d'altitude.

La commune est traversée nord-sud, à l'écart du village, par la  qui joint Dijon au nord du département de la Côte-d'Or en direction de Bar-sur-Aube ( dans le département de l'Aube).

Hameaux, écarts, lieux-dits 
La commune n'a pas de hameau rattaché mais plusieurs fermes isolées.
 Habitat et bâti écarté : fermes de Charme, de Bange, de Lochères, de la Moloise, de Buxerolles, de Charme, du Champ-Vivant, Thoret, le Grand Velbret, Veroille, Lourosse, le Moulin.
 Lieux-dits d'intérêt local : étang du Fays, pont Sébot.
 Ruines : le Peut Coteau, le Petit-Velbret, le Fays,
 Bois : Lavières et Bouquet (anciennes mines de fer), le Frémiet.

Communes limitrophes

Hydrographie 
La limite de commune sud du finage de Minot suit en gros la ligne de partage des eaux orientée est-ouest entre le bassin versant Saône-Rhône et celui de la Seine. Les vallées de la commune sont logiquement orientées perpendiculairement à cette ligne, comme la plupart des rivières dans ce haut bassin de la Seine, se dirigeant vers le nord. La Digeanne, affluente de l'Ource puis de la Seine, naît de la source de la Chaudière-d'Enfer dans le coteau Champ-Lurette, elle est ensuite alimentée par d'autres sources et ruisseaux avant de sortir du territoire (ruisseau de Velbret, fontaine de Tailletote, source de Lourosse, des Prés-Géies, des Prévôtes…), les eaux du lavoir de Minot sont captées avant leur confluence avec la rivière. La limite ouest de la commune est en partie marquée par le val du Brévon (sans comprendre la rivière elle-même, la limite restant en rive droite), affluent de la Seine, ici proche de sa source sur la commune voisine d'Échalot.
Les calcaires du Jurassique qui forment le bassin parisien sont proches de la surface dans cette zone où ils forment parfois des falaises sur le seuil bourguignon, ces roches solubles forment des réseaux souterrains où disparaissent certains cours d'eau. C'est le cas des autres ruisseaux de la commune en dehors de la Digeanne et du Brévon, le ruisseau du Fays dans le bois de la Chassignole forme un étang et irrigue des prés humides avant de disparaître sur la commune de Moitron, pareillement les eaux des sources de Véroilles, de Curtille, du Pré-de-l'École retournent rapidement en terre quand elles débitent, comme celles situées dans ou autour du village, en partie captées, qui remplissent quelques petits étangs mais ne créent pas de cours d'eau.

Urbanisme

Typologie 
Minot est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee. 
La commune est en outre hors attraction des villes.

Occupation des sols 
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (63,3 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (64,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : 
terres arables (46,8 %), forêts (34,5 %), prairies (15,8 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (1,2 %), zones urbanisées (1 %), zones agricoles hétérogènes (0,7 %). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

Historique

Préhistoire et Antiquité 
Le site du village, qui s'appelait autrefois Mignot, a fait l'objet d'une importante occupation néolithique puis celtique comme l'attestent les nombreux tumulus fouillés aux  dont le mobilier est réparti entre les musées de Saint-Germain, Dijon et Châtillon-sur-Seine. Une dizaine de villas gallo-romaines avec mosaïques et sculptures ont été identifiées.

Moyen Âge 
Des sarcophages mérovingiens dispersés ont également été trouvés.

Les Templiers et les Hospitaliers 

Les Templiers puis les Hospitaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem sont seigneurs et propriétaires d'un tiers du territoire jusqu'en 1380. Minot se compose alors de deux parties aujourd’hui reliées. Dominant la vallée de la Digeanne, Minot d'en-haut se distingue par son "château du Mont" détruit en 1477 dont subsiste encore une tour avec maçonnerie romaine. Minot d'en-bas, possède le château fort de la "tour percée" ou "tour du Vau", bâti sur un terrain marécageux dont il reste la mare proche de la salle des fêtes. Ce château est détruit aux environs de 1339. Les dimensions de l'église témoignent de l'importance de l'agglomération à cette époque.

Époque moderne 

Entre 1790 et 1802, Minot est un chef-lieu de canton comprenant Minot, Saint-Broing-les-Moines, Beneuvre, Chaugey et la commanderie de Montmorot. La commune possède alors quelques mines de fer dont les puits d'extraction existent encore dans les bois communaux au lieu-dit "Maupertuis", un fourneau métallurgique près de la ferme Velbret et des forges près du Brevon au lieu-dit "la combe des forges".

Époque contemporaine 

Jusqu'aux débuts du  les foires de Minot sont parmi les plus importantes du Châtillonnais : céréales, bétail et laines.

Dans les années 1970, quatre ethnologues, dont Françoise Zonabend, mènent une étude dans le village, concernant notamment les relations de parenté et les représentations de l'histoire locale.

Héraldique

Politique et administration

Maires successifs 

Minot appartient : à l'arrondissement de Montbard, au canton de Châtillon-sur-Seine et à la communauté de communes du Pays Châtillonnais.

Élections départementales des 22 et 29 mars 2015

Le  du 22 mars 2015 

Jusqu'en 2014, Minot fait partie du canton d'Aignay-le-Duc. Avec la réforme territoriale et le redécoupage des cantons, le canton d'Aignay-le-Duc est supprimé ; Minot fait dorénavant partie de celui de Châtillon-sur-Seine.

 Nombre d'électeurs inscrits : 195 ;
 Nombre de votants : 110 ;
 Taux de participation : 56,41 % ;
 Nombre de suffrages exprimés : 97 (six enveloppes vides, deux bulletins blancs et cinq bulletins nuls).

Le second tour du 29 mars 2015 

Le binôme Valérie Bouchard - Hubert Brigand étant élu au premier tour, il n'y a pas de second tour pour le canton de Châtillon-sur-Seine.

Élections régionales des 6 et 13 décembre 2015

Le premier tour du 6 décembre 2015 

 Nombre d'électeurs inscrits : 197 ;
 Nombre de votants : 118 ;
 Taux de participation : 59,90 % ;
 Nombre de suffrages exprimés : 109 (huit bulletins blancs et un bulletin nul).

Le second tour du 13 décembre 2015 

 Nombre d'électeurs inscrits : 197 ;
 Nombre de votants : 134 ;
 Taux de participation : 68,02 % ;
 Nombre de suffrages exprimés 124 (5 bulletins blancs et 5 bulletins nuls):

Élections européennes

Élections européennes du 7 juin 2009 

 Nombre d'électeurs inscrits : 220 ;
 Nombre de votants : 102 ;
 Taux de participation : 46,36 % ;
 Nombre de suffrages exprimés : 96 (six bulletins blancs et nuls).

Les 8 autres listes n'ont reçu aucun suffrage.

Élections européennes du 25 mai 2014 
 Nombre d'électeurs inscrits : 202 ;
 Nombre de votants : 102 ;
 Taux de participation : 50,50 % ;
 Nombre de suffrages exprimés : 100 (deux bulletins blancs).

Les 15 autres listes n'ont reçu aucun suffrage.

Démographie

Économie

Culture et festivités

Lieux, monuments et pôles d'intérêt 
En 2016, la commune compte  inscrits à l'inventaire des monuments historiques,  répertoriés à l'inventaire général du patrimoine culturel,  classés à l'inventaire des objets historiques et  répertoriés à l'I.G.P.C.

 L'église Saint-Pierre (-) dont la taille reflète bien l'importance de Minot lors de sa construction . La nef et ses bas-côtés sont du ), renforcés par des contreforts au ), le porche a été rajouté à la fin du ). Elle abrite quelques statues anciennes et un remarquable retable en bois sculpté, polychrome et doré, du .
 Château de Minot des  et , privé .
 Plusieurs croix, maisons, fermes et lavoirs anciens dans le village sont référencés IGPC.
 Deux ponts dont le pont Sebot, sur la Digeanne.
 Halle en bois et pierre de taille de 1830 (IGPC 1989).

Personnalités liées à la commune

Voir aussi 
 Liste des communes de la Côte-d'Or

Notes et références

Notes

Cartes

Références

Bibliographie 
 
 Yvonne Verdier, Façons de dire, façons de faire. La laveuse, la couturière, la cuisinière, Paris, Gallimard, collection "NRF", 1979. (Enquête d'ethnographie sur le village de Minot dans les années 1960-1970.)

Liens externes 

 Minot sur le site de l'Institut géographique national

Minot
Commune du Châtillonnais
Ancien chef-lieu de canton dans la Côte-d'Or
Commune abritant une commanderie de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem
Alleux, fiefs et seigneuries de l'ordre du Temple