Quán này có cách nấu nước lẩu rất đặc biệt. Nước lẩu thanh nhẽ trong vắt có kèm vị cay của sa tế. Nước lẩu ở đây được nấu từ xương bò trong khoảng 10-15 tiếng (khá công phu). Ngoài thịt bò ra thì còn bánh sữa (vú bò) ăn béo giòn, gân bò, khăn lông. Quá còn có bánh trang cuốn. Nhưng theo mình không nên ăn vì giống với lẩu nhưng thịt hơi nguội không ngon.