1.西红柿洗干净,切块。
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀,姜切丝,火腿肠切片。
3.锅里放水,下姜丝,火腿肠煮开,放入切好的西红柿,滴入白醋。
4.煮开片刻后淋入鸡蛋液,待鸡蛋液煮熟漂起后盛出,滴入熟香油即可。