1.先将鸡剁块,用少量的盐腌制半个小时,猪肚洗干净用水煮一下 ,切丝或切块,生姜切片备用
2.锅中烧油放入姜片炒一下,放入鸡(鸡腌制过要洗一下哦)炒香,放入猪肚继续翻炒一分钟!
3.锅中加水,(水一定要盖住鸡和猪肚)把汤煮白,倒入高压锅内,压八分钟放气,调味:盐,鸡精,味精,白胡椒即可!