病情分析: 由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒 指导意见: 臭鸡蛋吃后会引起恶心、呕吐等中毒症状。臭鸡蛋吃多了还会诱发癌症,因为亚硝酸盐和细菌毒素是人类致癌物