香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。没有熟透的香蕉吃起来较硬且干涩,这是因为其中含较多鞣酸,鞣酸比较难溶,对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘症状。所以,便秘者食用熟透的香蕉,才能起到促进排便的作用。