西洋参和阿胶可以一起吃,西洋参有很好的补气养阴、清热生津的功效,而阿胶有养血、止血和润肺的功效。西洋参和阿胶一起吃对于支气管扩张导致咳血的病人,对于表现为阴虚、燥热、咳血等症状的人,西洋参和阿胶一起吃有很好的治疗和补养作用。对于月经量多表现出阴虚、血少、气虚等症状的人,用西洋参和阿胶一起补养可以起到很好的效果。但是西洋参和阿胶一起吃有副作用,就是比较滋腻,脾胃虚弱的人尽量不要一起吃。如果非要一起吃,就要适当的配伍醒脾开胃的药物。