因为目前上海仅此一家,在吃货们的热情下,大排长龙是很常见的~　他家菜的很有个性,来自德宏的大厨们把　云南地方特色　还原到了这里。该传统的烹饪手法一步不少,但该重口的地方也毫不含糊。　他们的特色土司铜锅牛蛙在店里点单率非常高~相比他们家其他菜,牛蛙偏酸辣(但也让小资君吃得满头大汗了)。　他们家牛蛙都是去头去尾去内脏的活杀牛蛙,为了入味,会把牛蛙切的比较碎,而不是整只放进去烧~混着软嫩的丝瓜、金针菇、魔芋丝,裹着浓浓的汤汁,灰常下饭~　地址:　愚园路68号晶品广场6楼　人均:　116元　牛蛙单价:　土司铜锅牛蛙216元,内含六只牛蛙　牛蛙上桌:　熟牛蛙　说上海火锅都不够辣?好好好,可别后悔,小资君带你吃吃这家正宗重庆火锅,让你被辣到怀疑人生。　不止是环境,真正让你穿越到重庆的是这锅牛蛙火锅的锅底,重庆火锅锅底带着股“匪气”,在锅里涮煮的是令人“血脉喷张”的江湖。又大又嫩的牛蛙是上瘾的关键,被辣到涕泗横流,依然还要喊来服务员再来两只蛙!　地址(大世界店):　金陵东路500号亚龙国际广场2楼　人均:　138元　牛蛙单价:　19元/只　牛蛙上桌:　生牛蛙　他们家的牛蛙口味有数十种!光牛蛙火锅就可以吃出层层递进感:秘制青花椒牛蛙锅、双层牛蛙锅、三层的巨无霸牛蛙锅……双层和三层版本的牛蛙锅就不单纯只有牛蛙了,还有虾兵蟹将们~　推荐秘制青花椒味的牛蛙锅~抱着吃蛙的单纯目的小伙伴们点它就没错了!牛蛙个头适中、肉质紧实,吃起来非常入味。锅底的辣味后劲十足,十分前还说这蛙一点也不辣,十分钟后小资君遍已经呼哧呼哧说不出话了~　地址(光启城店):　宜山路455号光启城时尚购物中心4层　人均:　98元　牛蛙单价:　秘制青花椒味,139元/锅　牛蛙上桌:　熟牛蛙　锅里面都是每天现杀的5-6两大个头牛蛙,经过特殊腌制后再加入秘制酱料爆炒,整整一锅就有8斤左右,纯蛙肉大约就有4斤!这么巨大的铜锅,大概得站起来吃才得劲儿~　初识这家店是小资君刷抖音、微博的时候被强行洗脑的,到店真正吃到也就变成了他们家粉丝大军的一员~双层铜炉牛蛙锅是招牌,除了麻香嫩滑的牛蛙外(好吃到不接受差评),底下还铺了满满一层蔬菜~一锅的分量足以3人吃到饱!　地址(徐汇日月光店):　漕宝路33号日月光2楼L2-17　人均:　108元　牛蛙单价:　双层炭火蛙锅299元,内含4斤蛙肉　牛蛙上桌:　熟牛蛙　想吃蛙,去重庆呀~到这家店就准