鲲华核桃油是以核桃仁为原料,采用河南亚临界低温萃取技术精制而成的植物油。核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有"树上油库"的美誉。新鲜纯正、营养丰富、口感清淡,脂肪酸组态近似母乳,易被消化吸收,是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。本品的营养含量:不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等营养物质,是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。