电饭锅蒸馒头
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分享的是一个蒸法,不算严格意义上的菜谱,给没有很好做饭条件的小伙伴们提供一些思路,也没有办法给出具体的量,很抱歉。

用料

面粉两大汤勺
酵母按面粉比例
水适量

电饭锅蒸馒头的做法

做为一个南方人,喜欢吃各种面食,馒头就是其中之一,更偏好松软一点的,毕竟生了一个南方胃。
为了吃馒头,曾经想过要不要买个蒸锅,想了想还是用那个老式电饭锅吧,物尽其用来着。电饭锅太小,蒸不了多少,正好也没有大的盆揉面,每天汤勺舀两勺面粉,差不多蒸出四个馒头的样子。好在只有两个人吃饭,常常晚上蒸四个,早上一人两个当早餐也够,有新鲜小葱的时候会换成蒸花卷。以前觉得蒸馒头花卷很麻烦,要耗费很多时间,经常做就会变成很顺手的一件事情,掌控好时间点,等待发酵以及蒸的时候可以去做别的事情。今天晚上馒头蒸好忍不住先吃了一个\ud83d\ude1c,馒头的做法网上有各种食谱方法,选择合意的一种就可以。

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