猕猴桃夏季嫁接技术及注意事项 王亚国 郭培明 王西锐 李衡 陕西省农村科技开发中心 陕西省佰瑞猕猴桃研究院有限公司 摘 要: 从嫁接人员选择、接穗质量把关、嫁接高度保留及嫁接方法采用等方面, 阐述了猕猴桃夏季嫁接技术及注意事项, 旨在为新建猕猴桃果园开展夏季嫁接工作提供技术参考与借鉴。 关键词: 猕猴桃; 夏季; 嫁接; 注意事项; 作者简介:王亚国 (1984-) , 男, 陕西武功人, 硕士研究生, 助理研究员, 主要从事果树栽培与农业标准化研究工作。 收稿日期:2017-07-09 Received: 2017-07-09 猕猴桃 (Actinidia chinsis) 作为一种新兴水果, 因其独特的风味和较高的营养价值受到越来越多的国内外消费者的青睐。近年来, 随着消费市场需求量的增加, 种植面积逐年扩大[1]。目前, 许多新建果园采用先定植实生苗建园, 待实生苗田间生长 1~2 a 后, 再立地嫁接适宜的栽培品种[2]。在实际生产中, 嫁接时期可分为春、夏、秋三个阶段[3], 而夏季嫁接一般在 6 月期间进行, 但受人为因素、气候条件及砧穗质量的影响, 嫁接成活率偏低, 延长了幼龄果园收益空白期, 一定程度上制约了新建猕猴桃果园的健康发展。笔者结合实践, 从嫁接人员选择、接穗质量把关、嫁接高度保留及嫁接方法采用等方面, 阐述了猕猴桃夏季嫁接技术及注意事项, 旨在为新建猕猴桃果园开展夏季嫁接工作提供技术参考与借鉴。 1 慎重选择嫁接人员 “嫁接”作为果品生产中的一项常规实用技术相对简单易学, 在生产中能够或专门从事这一工作的人员也较多, 但因文化水平、“嫁”龄及经验不同, 技术水平有较大差异。如嫁接技术不熟练, 削面不平滑, 或削面过短, 会影响嫁接成活 率;形成层未能对准, 或操作过慢削面氧化, 绑缚不严、不紧, 也是影响嫁接成活率的重要原因[4]。因此, 需要通过“耳听”和“眼见”相结合的方式慎重选择嫁接人员, 特别是面积较大的种植基地或示范园, 在开展嫁接工作时, 选用专业、熟练、责任心强的嫁接人员, 既能避免不必要的损失, 又能提高嫁接质量, 从而达到事半功倍的效果。 2 严格把关接穗质量 严格选用适应本地环境的优良栽培品种的结果树做采穗母树, 采集其上生长健壮、芽眼饱满、无病虫危害的当年生结果枝或发育枝, 要求枝条已木质化, 随用随采。采下的枝条立即剪除叶片, 保留叶柄, 长度不超过 0.5 cm[5]。在嫁接前, 为便于携带和操作, 充分保证接穗质量, 可根据临时用量将采回的枝条, 剪成25 cm 左右长的枝段, 盛放于塑料盆里, 同时剪除嫩梢、染病及受磨损的枝段;在嫁接时仍要仔细挑选健康、芽眼饱满枝段做接穗, 以提高嫁接成活率。 3 因树保留嫁接高度 大规模建园, 因受各种资源特别是人力资源的限制, 要做到高标准、及时有效地管理往往较难, 又因苗木个体之间存有差异, 植株生长发育的整齐度不高, 树体主干粗度、木质化程度参差不齐, 因此统一嫁接高度不太现实, 要根据树体情况和嫁接人员经验, 合理选留嫁接高度。 4 合理采用嫁接方法 适宜夏季嫁接的主要方法有劈接、切接、舌接、带木质芽接等。Zenginbal 等研究认为, 不同嫁接方法对猕猴桃苗木成活率和生长量没有显著影响。