每天吃新鲜水果有益人体健康,但很多水果含糖量都很高,糖友们平时也不敢怎么下口。今天,小麦特意为大家找来常见水果升糖指数表,对照甄别,糖友以后也可以放心吃水果了。注:以下数据参考自《食物血糖生成指数》《中国食物成分表2002》《中国食物成分表2004》《营养配餐和膳食评价实用指导》等文献,因数据来源广泛,所取食材标准有差异,与实际数值会略有不符,仅用于指导糖尿病病友选择水果。
1.查阅须知
1.血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力,一般而言低GI食物引起的血糖变化小,相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。
一般而言,GI>70为高GI食物,GI在55-70为中GI食物,GI