鲢鱼属于发物,患有顽疾、疮、溃疡、脓肿患者,肝硬化患者以及痛风患者都不要吃。鲶鱼的籽是有毒的,必须经长时间烧煮才可食用,鲶鱼不能和牛肝、鹿角、牛肉等发物食物同食,会产生不良反应。鲶鱼煲汤适合老、幼、产后妇女以及消化不良者食用。
鲶鱼哪些人不能吃
1、痛风患者
鲶鱼中的嘌呤含量高,对痛风患者来讲会使体内的嘌呤代谢发生紊乱,影响身体的健康,让人产生怀疑。
2、皮肤病患者
鲶鱼属于发物,对于皮肤病患者的病情只会加重,影响病情的恢复。比如荨麻疹、溃疡、脓疮等皮肤病患者都不能吃。
3、肝硬化患者
鲶鱼的大量蛋白质、脂肪等大分子物质会增加肝脏分解的负担,患有肝硬化的患者吃鲶鱼会加重病情,影响身体恢复。
鲶鱼的内脏一定要清除
鲶鱼的鱼鳞、鱼胆、卵囊以及其他排泄物都要清理干净,孕妇和儿童吃鲶鱼更要注意将鲶鱼清洗干净,鲶鱼的生活环境容易感染污染物,含有一定的甲基汞,孕妇吃了对胎儿不好,儿童吃了也会影响发育。