拌冷面酱的做法
酱油50ml、辣椒粉(中粗)1大匙、辣椒粉1大匙、砂糖1½大匙、葱末2大匙、姜汁1大匙、蒜末1大匙、奇异果1颗、芝麻油2大匙、熟白芝麻适量
做法:奇异果磨成泥,与其余材料拌匀即可
用途:适合各式冷面类之拌酱
备注:除了奇异果泥,亦可用苹果泥、梨泥