亚硝酸盐口服中毒者需要立即催吐,洗胃,导泻,应用利尿剂促进毒物排出。给予吸氧,监测生命体征。应用特效解毒药物亚甲蓝(美蓝),维生素c,必要时可给予血液净化治疗。对症治疗:血压下降者给予升压,抗休克治疗,脑水肿给予脱水治疗,呼吸衰竭给予呼吸机及呼吸兴奋剂治疗,保证水、电解质、酸碱平衡等等。治疗亚硝酸盐中毒时应尽早使用亚甲蓝解毒,常用剂量1-2mg/公斤,先用半量,根据具体情况,必要时重复应用。切记使用时给药速度应缓慢,防止病情加重。