已经大年三十,猪价呈现上涨趋势。其实对于养猪户来说,这种上涨来的太迟了,因为屠宰企业的休假,造成了市场短暂的缺货,所以有了上涨的假象。这时候养猪户想要趁着节日卖猪是不可能的,所以这种上涨只是一种有价无市的安慰而已。 今后的大年初一到初四,屠宰企业不会再收猪,这期间的猪价应该继续平稳,或者有所上涨。 到了大年初五到大年初十,随着屠宰企业开工,生猪收购开始增加,经过了几天的停工,生猪的供应量开始增加,但是年前的猪肉还有库存,人人家里应该也不缺猪肉,所以猪价会小幅下跌。 等到初十之后一直到元宵节,因为春节前的消费透支了年后的市场,但是这段期间农民工返乡,学生开学,城市流动人口的增加,都会使得猪肉的消费有所提振。 2019年2月4日,全国生猪系统猪价外三元猪价每公斤为11.80元,相比较昨天每公斤上涨0.02元,相较于上周每公斤下跌0.08元。 今天全国共有16省市猪价上涨,猪价下跌省市7个,还有7个省市猪价与昨天持平。全国最高价出现在青海,价格为每公斤16.00元,相较于昨天价格持平。