01.「秋月」(AUTUMN MOON)

使用酒杯:鸡尾酒杯
装饰材料:青柠块或者青柠皮
制作材料:
・黑松白鹿清酒 30ml
・黑加仑甜酒Cassis liqueur 15ml
・新鲜青柠果汁(Lime juice) 15ml
制作方法:(shake)
将以上材料注入Shaker中轻微摇匀后,倒入经过冷卻的鸡尾酒杯中。最后添加一枚青柠作为装饰。

02.「白山」(WHITE MOUNTAIN)

使用酒杯:鸡尾酒杯或者经典怀旧玻璃杯
装饰材料:青柠块或者薄荷叶
制作材料:
・黑松白鹿清酒 30ml
・桃子酒Peach liqueur (Peachtree) 20ml
・新鲜青柠果汁(Lime juice) 10ml
制作方法A:(shake)
将以上材料注入Shaker中轻微摇匀后,倒入经过冷卻的鸡尾酒杯中。最后添加一枚青柠作为装饰。
制作方法B:(build)
在杯口蘸上白糖的酒杯中加入冰块,注入所有材料。最后添加一株薄荷叶作为装饰。

03.「春晓」(SPRING GARDEN)

使用酒杯:鸡尾酒杯
装饰材料:樱桃或者柠檬皮
制作材料:
・黑松白鹿清酒 吟釀型 30ml
・柠檬酒Lemon liqueur (Limoncello) 15ml
(也可用柚子酒代替)
・优格酒Yoghurt liqueur (Bols Yoghurt) 15ml
・糖浆 (Carib) 5ml
制作方法:(shake)
将以上材料注入Shaker中轻微摇匀后,倒入经过冷卻的鸡尾酒杯中。添加一粒樱桃作为装饰。最后在酒杯上方喷挤少许柠檬皮油。

04.「春暖花開」(SAKE BLOSSOM)

使用酒杯:玻璃杯
装饰材料:季节性水果或材料
制作材料:
・黑松白鹿清酒 吟釀型 30ml
・清酒浊酒 40ml
・玫瑰糖浆(Monin rose) 10ml
・桃子酒Peach liqueur (Peachtree) 15ml
・柠檬汁(Lemon juice) 1tsp
制作方法:(stir & build)
将浊酒以外的材料搅拌均匀后注入酒杯中。再將浊酒注入酒杯。可以添加季节性水果作为装饰。推荐轻微搅拌后饮用。

05.「柴犬」(SHIBA DOG)

使用酒杯:经典怀旧玻璃杯
装饰材料:季节性水果或材料
制作材料:
・黑松白鹿清酒 辛口型 1/2(60ml)
・西柚汁Grapefruit juice 1/2(60ml)
制作方法:(build)
在杯口蘸上盐的酒杯中加入冰块,注入所有材料后轻微搅拌。最后可添加一枚柠檬作为装饰。

06.「丽姬」(PRETTY PRINCESS)

使用酒杯:鸡尾酒杯
装饰材料:季节性水果或材料
制作材料:
・黑松白鹿清酒 30ml
・桃子酒Peach liqueur (Peachtree) 15ml
・蔓越梅汁Cranberry juice 15ml
・可尔必思Calpis (原液) 10ml
制作方法:(shake)
将以上材料注入Shaker中轻微摇匀后,注入在杯口蘸上白糖的鸡尾酒杯中。

07.「融雪」(MELTING SNOW)

使用酒杯:经典怀旧玻璃杯
装饰材料:季节性水果或材料
制作材料:
・黑松白鹿清酒 辛口型 30ml
・橙汁Orange liqueur 15ml
(Cointreau or Grand Marnier)
・柠檬果汁Lemon juice 15ml
・石榴糖浆Grenadine syrup 1tsp
制作方法:(shake)
将石榴糖浆以外的材料注入Shaker中轻微摇匀后,注入在杯口蘸上盐的酒杯中。最后將1茶匙的石榴糖浆沉入杯底。

08.「红太阳」(RED SUN)

使用酒杯:玻璃杯
装饰材料:季节性水果或材料
制作材料:
・黑松白鹿清酒 原酒 45ml
・番茄酒Tomato liqueur (La Tomato) 15ml
・番茄汁Tomato juice 适量
・柠檬果汁Lemon juice 10ml
制作方法:(build)
将所有材料注入酒杯中,轻微搅拌。可添加一株芹菜杆作为装饰。最后附上吸管。

09.「范特西之湖」(Fantastic Lake)

使用酒杯:玻璃杯或者细长玻璃杯
装饰材料:季节性水果或材料
制作材料:
・黑松白鹿清酒 辛口型 30ml
・橘子酒Orange liqueur
(Cointreau or Grand Marnier) 20ml
・樱桃白兰地Cherry brandy
(Kirschwasser) 5ml
・柠檬果汁Lemon juice	5ml
・Blue curacao (Bols) 2tsp
・汤力水Tonic water 适量
制作方法:(shake & build)
将Blue curacao和汤力水以外的材料摇匀后,注入加入冰块的酒杯中。将汤力水注入至8分满,将少许Blue curacao沉入杯底。可添加一枚柠檬作为装饰。最后附上一枝Cocktail Stirrer。

10.「清酒马提尼」(SAKETINI)

使用酒杯:鸡尾酒杯
装饰材料:1至3粒橄榄或者柠檬皮
制作材料:
・黑松白鹿清酒 吟釀型 30ml
・杜松子酒Dry gin 30ml
制作方法:(stir)
将以上材料搅拌均匀后,注入经过冷卻的鸡尾酒杯中。添加一至三粒橄榄。在酒杯上方喷挤少许柠檬皮油。

11.「凉夏」(SAMURAI ROCK)

使用酒杯:经典怀旧玻璃杯
装饰材料:青柠块
制作材料:
・黑松白鹿清酒 吟釀型 50ml
・青柠果汁Lime juice	10ml
制作方法:(build)
将所有材料注入加入冰块的酒杯中后轻微搅拌。可以添加一枚青柠作为装饰。

12.「清酒莫吉多」(SAKE MOJITO)

使用酒杯:短玻璃杯或者经典怀旧玻璃杯
装饰材料:青柠块和薄荷叶
制作材料:
・黑松白鹿清酒 吟釀型 适量
・糖浆 (Carib) 10ml
・薄荷叶 适量(12株)
・青柠块Lime wedge 4枚(大約1/2青柠)
・苏打水 少许
制作方法:(build)
将青柠和薄荷叶放入酒杯底部,轻微碾压。加入冰口块后将黑松白鹿清酒注入至8分满,注入糖浆后轻微搅拌。最后注入少许苏打水。在酒杯中添加少许薄荷叶作为裝饰,附上吸管。

13.「羞涩」(SVADKA)

使用酒杯:经典怀旧玻璃杯
装饰材料:柠檬片
制作材料:
・黑松白鹿清酒 辛口型 30ml
・伏特加 20ml
・柠檬汁Lemon juice 10ml
制作方法:(build)
将所有材料注入加入冰块的酒杯中后轻微搅拌。可以添加一枚柠檬作为装饰。

014.「经典情怀」(OLD FASHIONED)

使用酒杯:经典怀旧玻璃杯
装饰材料:柠檬片、橙片、樱桃
制作材料:
・黑松白鹿清酒 吟釀型 50ml
・Angostura® bitters 1滴
・方糖 1粒
・樱桃(Maraschino cherry) 1粒
・橙片或橙块Orange slice or wedge 1枚
・柠檬汁Lemon slice 1枚
制作方法:(build)
将一滴Angostura® bitters渗入方糖后和冰块一起放入酒杯中,注入黑松白鹿清酒。添加樱桃、橙片、柠檬片至酒杯中。最后附上一枝Cocktail Stirrer。

15.「奇异国度」(THE WONDERFUL WIZARD OF OZ)

使用酒杯:经典怀旧玻璃杯或者玻璃杯
装饰材料:薄荷叶
制作材料:
・黑松白鹿清酒 辛口型 45ml
・伏特加 (42Below Kiwi flavored) 10ml
・糖浆 10ml
・奇异果Kiwi (去皮) 1/2个
・苏打水 少许
制作方法:(shake)
将1/2个奇异果放入Boston Shaker中碾碎,注入除苏打水以外的材料后摇匀。将Boston Shaker中的材料和冰块一同注入酒杯中。注入少许苏打水。添加一株薄荷叶作为装饰。附上吸管。

16.「远东司令」(JAPANESE SLING)

使用酒杯:细长玻璃杯
装饰材料:樱桃、橙片或橙块
制作材料:
・黑松白鹿清酒 吟釀型 45ml
・樱桃白兰地Cherry brandy 15ml
(or SAKURA liqueur)
・柠檬汁Lemon juice 20ml
・糖浆 10ml
・苏打水 少许
制作方法:(shake)
将苏打水以外的材料摇匀后,注入加入冰块的酒杯中。注入少许苏打水。可添加樱桃和橙片或橙块作为装饰。最后附上吸管。

17.「暖春」(WARM SPRING)

使用酒杯:耐热杯
装饰材料:肉桂棒
制作材料:
・黑松白鹿清酒(本酿造四段仕込) 40ml
・Amaretto Disaronno 20ml
・热水 适量
・方糖 1粒
・肉桂棒Cinnamon stick 1枝
制作方法:(build)
将黑松白鹿清酒和Amaretto Disaronno注入耐热杯中,注入适量的热水(大约至8分满)。将方糖沉入杯底,添加一枝肉桂棒。
也可将黑松白鹿清酒加热到45至55度后,直接和Amaretto Disaronno混合,不加热水。