夏天天气燥热饮酒之人更是喜欢多饮一杯,一不小心就喝多了,不过在夏季的时令蔬菜中有一种据说有解酒奇效,那说的就是茭白,那么茭白真的可以解酒吗?茭白怎么吃才可以解酒呢?

茭白可以解酒吗

中医认为,茭白入归肝、脾、肺经,味甘,性寒。茭白甘寒,性滑而利,有解热毒、除烦渴的作用,夏天或天气燥热时食用尤为适宜。此外,茭白含有丰富的维生素可以起到解除酒毒的作用,有效缓解酒醉不醒、宿醉等问题,促进肝脏的代谢,保护肝脏。喜好杯中物者可趁茭白当季,适当食用。

茭白怎么吃解酒

茭白的确具有非常显著的解酒功效,这是因为茭白中含有丰富的维生素B等具有解酒作用的维生素。