要选择表面光滑,250克左右的地瓜。用烤箱烤地瓜,200度烤1小时。用烤箱烤的温度不要超过200度,防止地瓜出油后温度过高易出现有害物质。200度烤地瓜出油最快、出油率最高。
烤地瓜的做法:
食材:地瓜1400克
1、地瓜表面泥土用清水清洗干净。
2、擦去地瓜表面水分,平铺放在铺了锡纸的烤盘中。
3、烤箱预热200度烤1小时。(可根据地瓜大小调整时间)
4、烤好的地瓜从烤箱中取出放凉。
5、放凉后掰开就可以食用了。