洋葱是一种保健价值非常高的根茎类蔬菜,有健脾消食,理气和胃的功效,下面来了解一下洋葱外皮发霉里面好的还能不能吃。

洋葱外皮发霉里面好的还能吃吗

发霉的洋葱不建议再继续食用, 洋葱表皮发霉后会产生黑色发霉菌丝,这一部分含有较多的霉菌毒素,虽然只是表皮发霉,虽然我们的肉眼不能发现霉变物质,但不代表腐烂没有渗透到洋葱的里面,所以不建议将发霉的洋葱切了再继续吃。

洋葱保鲜技巧

1、新鲜洋葱常温保存
可以放在篮子、袋子里保存,摆放在阴凉通风的地方。
洋葱一定要保持良好的通风,如果用袋子装,记得不要密封,大约可以保存2~3个月。
2、丝袜悬吊法
除了用袋子,还有仿间相当聪明的丝袜保存法!
将不要的丝袜清洗干净、晾干之后,在丝袜尾端打结,将洋葱一颗一颗放入,每放一颗就打一个结,然后把整串洋葱挂在通风阴凉处即可。
要使用的时候只要用剪刀从尾端(打结处)剪一颗下来就好,非常方便又好用。