葱
适量
姜
适量
蒜
适量

香辣基围虾的做法

1.基围虾洗净沥干去肠线并开边,调入料酒腌入味待用
2.姜、蒜切末、葱切花,干辣椒切小粒待用
3.锅内倒油,烧至六成放入花椒粉、葱姜蒜和干辣椒爆香,随后放入一勺豆瓣酱炒香,大火倒入基围虾爆炒,虾身变红,调入生抽、料酒,翻炒片刻加入少许清水闷2钟炒干即可起锅