小炒鸡胸肉
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小炒鸡胸肉的用料
小炒鸡胸肉的做法
步骤1
鸡胸肉切块备用。
步骤2
鸡胸肉块放入耗油,料酒,蛋清,胡椒粉,姜粉,蒜末,盐,酱油搅拌均匀。冷藏10分钟入味。
步骤3
青椒红辣椒切段备用。
步骤4
热锅凉油。
步骤5
倒入鸡胸肉翻炒3分钟,至软嫩。盛出备用。
步骤6
不放油,将辣椒炒香。
步骤7
倒入鸡肉块和酱油继续翻炒10秒,即可出锅。
步骤8
好吃的小炒鸡胸肉完美上桌。
鸡肉不要炒老了,炒到软嫩即可。
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