说起雪莲菌,可能有些人会想到电视剧里面的天山雪莲,其实雪莲菌并不是天山雪莲,而是一种长在西藏地区的一种发酵菌菇,被西藏人们称为“西藏灵菇”,那么这种雪莲菌到底有没有传说中那么神奇呢?下面一起来看看雪莲菌的功效与作用,千万不要被莫须有的功效而蒙骗哦!
1、有益肠道
雪莲菌中含有的酵母菌、乳酸菌等有益菌群能够帮助调节肠道正常菌群,维持肠道健康,帮助毒素废物及时有效排出体外。
雪莲菌中分解出来的乳酸、碳酸等物质具有独特的味道,能够帮助提高食欲,而且还能够促进唾液的分泌、肠道的蠕动,帮助消化。
3、养肝护肝
雪莲菌中含有较多的乳酸能够帮助减少肠道内的腐败细菌,排出毒素。肝病患者分解毒素的能力减弱,很容易出现肝脏负担过重甚至是肝昏迷。食用雪莲菌能够帮助减少肠道细菌对蛋白质的分解,毒素产生就会大大减少,起到保肝护肝的作用。
4、防癌抗癌
雪莲菌中含有的乳酸菌能够将糖分解成乳酸,乳酸可以抑制大肠杆菌等有害细菌的滋生,并且还能够一定程度上吞噬致癌物质,减少其感染组织的能力几率,帮助防直肠癌。
雪莲菌食用后能够在体内帮助合成一种胆固醇还原酶的活性物质,帮助降低体内胆固醇,另外其中含有的蛋氨酸还能够软化动脉血管,帮助防治冠心病。
雪莲菌能够帮助促进身体排毒,而且其中还含有较多的微量元素、氨基酸等物质,能够让皮肤变得滋润、细腻、有光泽,由内而外改善肤质。
7、食用方法
雪莲菌的食用方法较多,一般我们不建议过多食用,因为其中可能含有一些不能被有效清除的细菌,过多食用可能会引起身体不适。
1.直接食用。雪莲菌洗净之后直接食用即可。
2.调味食用。将雪莲菌洗净之后加入蜂蜜、水果、沙拉等搅拌后食用即可。
3.煲汤食用。蒋雪莲菌和木瓜、胡萝卜、黄瓜等一起煲汤食用即可。
8、食用禁忌
天山雪莲果适合老年人吃,如果老年人吃的话,可以清凉退火,有改善便秘、消炎利尿、清肝解毒的作用,同时可以清肝解毒,软化血管,起到降血压的效果,对老年人的心血管起到很好的保健作用。
小孩子吃雪莲果的话,建议煮熟来吃,雪莲果可以和猪骨、排骨、鸡鸭一起炖汤食用,小孩子吃具有开胃和健脾的功效。
孕妇可以吃天山雪莲果吗?可以的,但一定不能经常吃,只能浅尝。
4、【天山雪莲果的副作用】