干辣椒具有温中、散寒、开胃、消食的作用。 吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些干辣椒 就能改善食欲、增加饭量;辣椒具有强烈的促进 血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性 头痛等症状。此外,干辣椒中的辣椒素还能燃 烧脂肪、促进激素分泌、抑制肿瘤细胞。