1、功效

芋头含有一种名为粘液皂素的物质,并且微量元素的含量也非常丰富。能够缓解人体因为微量元素缺乏而出现的生理异常,还能够提高食欲促进人的消化,因此芋头有着补中益气的功效。芋头还有着益胃宽肠、消肿止痛以及散结化瘀等各种功效。芋头属于一种碱性的食品,能够中和人体中的酸性物质,能够产生美容养颜的效果。同时芋头还能够在人体内产生免疫球蛋白,可增强人体的抵抗力,能够防治肿瘤、淋巴结等病症。

2、作用

芋头含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维C以及皂角苷等各种营养物质。其中矿物质的氟元素含量最高,而氟对人体则有着洁齿防龋的左右,可保护牙齿。而其中丰富的维生素还能够增强细胞的活性,加快新陈代谢的速度,起到减肥的目的。同时芋头还有一种多糖类的植物胶体,能够促进消化,还能够止泻。并且还有着膳食纤维的功能,能够镇区概念股机体的抗病能力,对于病后的康复是有着很大帮助的。

3、食用禁忌