云龙菜是纯天然绿色健康食品,一般生长于云南省中越边境地区,具备十八种氨基酸,还具有一般蔬菜所没有的特殊营养微量元素和药用价值如锗、硒、锶、钼等。长期使用云龙菜对防癌抗瘤、降血脂、平衡血压、清洁肠道、美容养颜等有明显的防治和保健作用。

莼菜

莼菜别称蒪菜、马蹄菜、湖菜等,自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,营养丰富,深得人们喜爱。莼菜中含有丰富的b族维生素是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。

鱼腥草

鱼腥草别称狗心草、折耳根、狗点耳等,嫩根茎可食,中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。其主要成分为鱼腥草素。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌,有明显抑制作用,对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%,可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。

景菜

景菜别称景天三七、强心菜、土人参等,叶片宽厚翠绿,茎杆嫩黄,开黄花。可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用,食用时口感清香嫩滑。景菜营养丰富,食疗兼用,具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,对烦躁失眠、惊悸癔症有较好的疗效。

车前草

车前草别称车轮菜、车茶草、蛤蟆叶等,为车前科车前属多年生草本植物。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效,不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱。

篓蒿

篓蒿是南方地区清明前后必食的传统时令野菜之一,别称藜蒿、水蒿、水艾等,食用其嫩茎叶和肥大肉质的匍匐茎,多生长于低海拔地区的田埂、路边、沟边,具有利胆退黄、滋阴润燥、增强体质、泽润皮肤、防病抗病之效。

刺儿菜

刺儿菜是一种优质野菜,因其叶片边缘带刺而得名,别称小蓟、青青草、蓟蓟草等,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等物质。全草可入药,含有生物碱、皂甙,有止血、抗菌、祛淤的功效,可治疗吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩,急性传染性肝炎、创伤出血、疔疮、痈毒等症。

马蓝

马蓝别称马蓝头、马菜、鸡儿肠等,为爵床科板蓝属优质野菜,生长于路边,旷野,有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效,用于慢性支气管炎、肺结核、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、水肿、小便不利、鼻衄、牙龈出血、吐血等病症。

人参菜

人参菜别称土人参、土洋参、土高丽参等,作为蔬菜食用,其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根,嫩茎更为普遍。茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分,具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效,可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。