经过开发建设,使得褚集乡从原来结构单一、规模较小、设施不全、环境卫生脏乱差的小镇,变成现在初具规模、设施基本配套、经济日趋繁荣、绿树成萌、卫生清洁的新型工业城镇。该乡按照市、县无公害蔬菜生产工作的总体部署,在乡党委、政府的正确领导下,我们以 “基地上规模,品种增花样,质量上档次,加工促增值”为发展方向,不断扩大蔬菜种植面积,到目前为止,全乡无公害蔬菜占地面积4.5万亩,栽培面积5.2万亩。年产优质无公害蔬菜26万吨,产值近2.6亿元。