慢性肠炎病人的消化吸收功能比较差,应该采用容易消化的。少渣半流食可以采用少食多餐的方法,可以增加营养,改善腹泻的症状,尤其是慢性结肠炎急性发作时,应该以粥类,蛋类和易消化的饮食为主。