玉米淀粉凉粉
1人做过这道菜
做这个完全是因为玉米淀粉买太多了消耗一下~
细节问题一定看下小贴士再做哦~
不然会出好多问题的。

用料

水500克~600克

玉米淀粉凉粉的做法

先倒一碗水,把全部的玉米淀粉溶解。
然后烧开剩余的水。
开大火水烧开后转小火把玉米淀粉溶液倒进去,边倒边搅拌,成差不多这个一下粘稠度就行了
放凉后倒入容器内放进冰箱里让它凝固成型,再倒出来切成块或是条,加入自己喜欢的配料,就可以开吃啦!

小贴士

1,倒玉米淀粉溶液必须边倒边搅拌,最好是开始搅拌了再倒玉米淀粉溶液,这个非常非常非常非常重要!不然会搅拌不均匀的!
2,一定要转小火再倒玉米淀粉溶液
3,至于为什么水是500克到600克,因为500的水100用于溶解玉米淀粉,剩余的400克烧开后再倒入玉米淀粉溶液是差不多刚刚好的。要是火开太大倒进去的话没有及时搅拌锅内就会处理不及,所以可以再倒100克的水急救一下,再慢慢熬

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

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