【营养成分】红茶富含胡萝卜素、维生素 A 、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异 亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶 在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大, 会产生茶黄 素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味
【药性功效】红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、 抗菌、增强免疫等功效。红茶品性温和,味道醇厚,经常饮用加糖或加牛奶的红 茶,不仅能够暖胃,还能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。红茶有 助于胃肠消化,能促进食欲,可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖 值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。
【宜食】红茶偏温,老少皆宜,尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶。
【忌食】夏季应少饮。
【副作用】 红茶是温的, 对于有上火体质的人不适合。 长期饮用红茶会变得 虚冷胃也不再如以前强健, 有时肾会冷痛, 此外产生心悸、 减缓身体对钙质的吸 收速率等坏处。
虽然红茶的功效和作用很多, 但也有一定的副作用, 因此 我们在喝茶时要多加注意,不能饮用的要注意。