怎么保存豌豆的做法(豌豆快上市了,趁着便宜快囤积啊)
春天到了,各种各样的时令蔬菜都上市啦。只可惜啊,好多蔬菜的上市期实在太短,我们还没来得及品尝,它就跟咱挥手告别了。
要不说,科技进步就是好呢,冰箱冷冻室是个绝好的仓库。
豌豆,马上就要大量上市了,再过几天会越来越便宜,趁着它最便宜的时候,一次性多买点儿,把它冷冻起来。即便是在菜价飞涨的大冬天里,也能吃到甜美的豌豆啦。
方法:
1)把豌豆皮剥开,将豌豆(千万不要用水清洗,剥出后直接保存)放进袋子里,密封好以后,平铺整齐(尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下,不要和其他豆子挤在一起)
2)放入冰箱的冷冻室里,直接冷冻就行啦。
3)想吃的时候,拿出来,放在室温自然解冻,大概5分钟就可以用了。
超级啰嗦:
**豌豆剥好后千万不要用水洗,直接放入密封袋里。
**放入保鲜袋时,要尽量保持豌豆铺的平整,这样,能够节省冰箱的空间,放着也整齐。最重要的是,拿出来解冻时会解冻的很快。