何首乌的营养价值很高,对人体有帮助,但很多朋友不知道何首乌怎么吃,其实何首乌可以直接生吃,但需要洗干净,还可以沏茶喝,效果也很好,下面一起来看看具体怎么吃吧。
一、何首乌洗净后可直接食用
何首乌的食用方法有很多,最直接的食用方法是直接生食,但需要用清水清洗后剥皮吃,何首乌生长在土壤中,其背部含有大量细菌。 否则,会引起拉肚子等不良情况。
二、何首乌泡水喝
何首乌可以加水喝。 首先,把何首乌洗干净,用小刀切片,不用太多何首乌,2~3片就可以了。 用80℃的水泡煮,感觉有点苦的话,适当地放糖,将何首乌干燥保存。
三、何首乌煲鸡汤
何首乌如何吃,其实可以用何首乌煲鸡汤,先准备好材料,何首乌、鸡、调味料,先把材料洗干净,再用布包好何首乌放入鸡腹,把鸡放入砂锅中用中火烹调,最后放入调味料。
四、何首乌粥
何首乌做粥也很好,先准备好何首乌、薏米,准备好枣,把准备好的材料洗干净,然后把何首乌放入土锅,用大火煮汁,放入薏米、枣,配合自己的口味放入粥,用中火熬成粥。