1、蚝油生菜
制作步骤
1、生菜一斤洗干净。
2、葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。
3、生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖。
4、烫熟的生菜沥水装盘。
5、热锅下油,爆香葱白蒜末。
6、倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠,用铲子画圈,约两三分钟。
7、熬好蚝油汁后关火,撒上葱花,淋在生菜上。
8、拌拌就可以吃了。
2、韩式凉拌生菜
制作步骤
1、生菜洗净,蒜头切末。
2、生菜跟调味料:蒜末、辣椒粉、白砂糖、酱油、芝麻油跟白芝麻一起拌匀。
3、超级简单又快速的凉拌生菜就好了。
4、当然,可以另外加入其它调味料变成自己喜欢的味道。
3、生菜虾松
1、虾仁芹菜油条切丁葱切末备用。
2、将虾仁用醃料醃10分钟,在放入平底锅翻炒虾仁至红色。
3、虾仁捞起沥油备用。
4、再放入芹菜丁、葱末、虾仁丁加点盐拌炒捞起备用。
5、油条丁放进烤箱烤酥。
6、美生菜从中间用刀划一圈,剥下梗,用水冲洗剥落菜叶,并用剪刀剪去边缘(像碗状) 泡入冰水约1分钟,取出沥干水分备用。
7、用西生菜包虾松即可。
4、草莓生菜沙拉
1、酱汁拌匀,我炼奶的比例大约是3种各1但小孩的比例是炼奶2其他1。
2、草莓切成4片,尾部不要断,推开。
3、莴苣、红萝卜和小黄瓜放在中间盘边摆上草莓(如果自己吃可以全部放在一起)。
4、中间的蔬菜淋上酱汁洒黑白芝麻草莓淋上炼奶中间的蔬菜酸酸的,配上甜甜的草莓,这是一种吃法如果把酱汁和炼奶混在一起可以吃出另外一种感觉哦。