面包果原产于东南亚国家如印尼、马来西亚等国,我国海南万宁、儋州等多地也有栽培。
面包果树一般高三十多米,会开出雄花和雌花,结果的是雌花。最初雌花的形状像是一颗纽扣,最后长大成足球大小,里面塞满了像面包一样的果肉。一颗面包树一年大约有200颗果实,除了食用以外,面包果树还可做观赏树。
通常以蒸、油炸、烘烤等方式食用。煮熟后味道和面包或者土豆相似,面包果不仅淀粉含量相当高,果肉和种子同样富含蛋白质、碳水化合物,钙、铁、磷以及丰富的维生素和膳食纤维。
NO.7佛手柑
佛手柑又称九爪木、五指橘,因其果实形状如手而故名佛手。以浙江金华佛手最有名,被誉为“果中之仙品,世上之奇卉”。
佛手柑一年开花两次,第一次是春分至清明时,另一次是立夏前后,在9月到10月之间果实成熟,果实通常作为中药,也可做成凉果食用或出售。
NO.6黑肉柿
黑肉柿结于黑柿果树,7~12月开花,9~12月期间结果。果实新鲜的时候为绿色,干后变黑。黑肉柿残余海拔400米以下比较湿润的阔叶混交林中,在我国的广东、海南西南部,越南和菲律宾都有分布。
黑肉柿果肉味道像巧克力,可以用来做蛋糕或者甜点,黑柿果树因木质重和硬,以及耐腐烂等特性,还可以作为家具、建筑材料。
NO.5帕尔米拉棕榈
本名糖棕,又叫桄榔,是东南亚地区的一种草本植物,国内少有。是十大罕见水果之一,也是全球唯一“低糖血症”的糖精,果糖含量70~79%,在美国每公斤2美元。
糖棕的吃法与椰子相似,里面是半透明的果肉,水分饱满,吃起来像荔枝。
NO.4灯笼果
灯笼果,一种在北方被称为“菇凉”的水果,原产地是秘鲁和智利,随后被引入热带和亚热带地区种植,只要是番茄能够存活的地方都可以栽培。
灯笼果果实被一个灯笼形的外壳给包裹,故得名。果肉有很多小籽。成熟后的灯笼果是亮黄色的,味道香甜,可以用来做果酱。
NO.3海巴戟
海巴戟的原名叫檄树,是一种及食用和药用价值于一身的水果,产于波西尼西亚大溪地、海南和西沙群岛等地。在南太平洋地区被称为“仙果”。但因其口感苦涩,并有强烈的臭味,所以在澳大利亚也被称为“呕吐果”。在东南亚和澳洲的原住民会将海巴戟蘸盐生吃或者拌入咖喱内煮食。
海巴戟的药用价值极高,能够增强人体免疫能力,还能够改变细菌丛生态来提高消化道基能,以及促进睡