奶香浓郁的花生黑芝麻牛轧糖
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这个是棉花糖版的牛轧糖,制作简单,就是得花点时间准备和包糖。 成品奶香浓郁 足足的料,用了乐荷有机黄油、德运奶粉、日本棉花糖,加上现炒的花生和芝麻。 吃上一颗,奶香混着花生香和芝麻香,一点也不粘牙,根本停不下手。 哈哈,如果你心动了,大家快来随我做吧!

花生黑芝麻牛轧糖的用料

白棉花糖360克,全脂奶粉200克,黄油100克,花生400克,熟黑芝麻40克

花生黑芝麻牛轧糖的做法

步骤1
准备好所需要的材料。将生花生入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟,或者可以入微博炉叮熟,或者可以锅里炒熟。将熟花生去衣,备用。黑芝麻要熟的,如果是生的,要炒熟。
步骤2
将黄油在锅中小火融化
步骤3
倒入棉花糖,搅拌至和黄油完全融合状态(用小火哦)。
步骤4
倒入奶粉,搅拌均匀。
步骤5
快速倒入花生和芝麻,用力搅拌几下,关火。用余温搅拌均匀。
步骤6
倒在烤盘上,再盖上一层油布,反复揉匀。用擀面杖擀平整,约1CM厚度
步骤7
基本冷却(就是还有点软的状态)后切成宽1CM,长约5CM的糖块。
步骤8
包上糖纸即可
步骤9
太好吃了
步骤10
奶香浓郁