辅料　1.　准备一根莲藕去皮洗净备用。　2.　莲藕切片清洗一下放入开水中焯水至藕片焯熟但时间不能过长影响口感。　3.　焯好水的藕片立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆。　4.　藕片沥干水份放入黑胡椒粉、盐、淀粉。　5.　将所有的调味料拌匀入味　6.　锅中倒入适量油加热烧至七成热依次放入藕片中火炸起来。　7.　炸至藕片漂浮上来呈金黄色即可出锅。　8.　炸好的藕片超级酥脆。　9.　在炸好的藕片上均匀的撒上烧烤料更加诱人。　10.　在好吃的美味是离不开调料的搭配。　11.　香脆的藕片蘸着烧烤料超级美味。　12.　搭配辣椒酱吃出别有一番滋味。　13.　丰盛的早餐是开启美好一天的必须品。　小窍门&温馨提示　莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。