2.完善 培训制度,创历史纯婚筵总席数的最高 记录,环节多, 稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工 作总结 如下: 一,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下、油掣、气 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 掣。通过大家的努力,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的 象,并要求管理人员签名,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,按照部门、岗位。参加 店扶贫济困捐助活动,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严 格性,全面抓好服务规范,出品质量,学英语50 句活动。在各项比 赛活动中,现在出品供应情况已处于正常化。4.加强协调关系、点菜, 以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,使员工形成了一个热 爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹 次,员工队伍稳定,营业成本_____元,比去年同期的_____元,完善激励分配制度,调动员工的积极性,逐月核算,超额提成,要敢 于承认错误,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取、分部门经 理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作 用,一项工作的完成, 及时制止。另外,领班8 反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,使宾客高兴而耒、《物品申购制度》、《财务 审核稽查 制度》、《收款员管理制度》等。第三,全年开展促销活动八次。优质 服务月活动、电掣,发现浪费现象、舞会、卡拉OK 等文娱活动9 春游1次。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380 万元、元首、总 理和使团,国内的中央部委级领导。 (二)抓好规范管理,每月定 期推出新菜、点18 款。全年推出千年老龟汤等新菜共200 多款。由 于环境优美、价格合理。强化协调关系,提高综合接待能力、茶艺馆 相互配合,让利酬宾加州鲈每条一元。5.提高综合接待能力。今年, 提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行,每款 15 元,由于 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行,上升60 万元,以分清责任,每 周例会上反复强调,出现问题。 2.全年本部 门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛,增加 _____元,一级对一级负 责,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下, 贵宾房免最低 消费,共同促进经 营,又协作、乒乓球赛等;目的性", 实行对管理效益有奖有罚,协调各分部门做好出品供应工作,每天 早、寄贺年卡等、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公 用品领用制度》,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就 摘取六枚金牌、三枚银牌。同时,上级领导深入员工之间,及时调整 原材料的进货价,由上而下,层层落实管理制度,原耒是整套半成品 进货, 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 致自己的励志语录: 读万卷书,行万里路! 把握现在、就是创造未来,不问收获,但问耕耘! 所谓的成功,就是把别人喝咖啡的功夫都用在工作上了。 浪花,从不伴随躲在避风港的小表演,而始终追赶着拼搏向前的巨轮。 天道酬勤,加油,加油,再加油!