症状山楂斑枯病可以侵害叶片、新梢和幼果。叶片发病,在新展出的幼叶上产生褐色短线状或点状小斑,后迅速扩大。病斑呈红褐色至棕褐色,当病斑扩展到叶的1/2~1/3时病叶即枯萎。天气潮湿时,病斑上长出一层灰白色的霉状物,即病菌的分生孢子丛。叶片上的病斑可沿叶脉扩展到叶柄上,导致病叶焦枯脱落。新梢顶端叶片发病后,逐步向下扩展到叶柄基部,再扩展到幼嫩的枝梢上,枝梢上的病斑初为褐色小斑,后变为红褐色,病斑环绕枝条一周后,病梢枯死。幼果受害一般在落花10天后表现症状,初在果面出现1 ~2_大小的褐色斑点,经2~3天即可扩展到整个果实,幼果变暗褐色腐烂,表面有粘液溢出,伴有酒糟气味,最后脱落。