枸杞子它的药理作用是补益肝肾明目。所以它既可以作为药品与其他药物一起来治疗疾病,也可以单独用来泡水喝,或者是泡酒喝,起到保健的作用。开水泡开以后的枸杞子是可以吃的。本身它对身体就没有什么危害,所以这个不用太担心。你是因为什么原因泡水喝呀?