您好哦,黑豆,是生活中常见的豆类,含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维,具有极高的食用价值。黑豆具有预防心血管疾病的功效,黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸,能够减少胆固醇的含量,可以预防各种由于胆固醇高引起的疾病。黑豆含有丰富的大豆异黄酮、卵磷脂等活性物质,可以预防高血压、心血管疾病等。另外黑豆中含有丰富的铁元素,能够防治贫血。黑豆具有提高免疫力的功效,是因为黑豆中含有多种氨基酸、多种维生素以及各种矿物质等,氨基酸是人体必需的营养物质。