大家都知道,痛风要忌口。
但食物种类这么多,谈到具体食物时,很多朋友常会疑惑「到底能不能吃」?
整理了 10 种常被问到的食物,希望能解答大家的疑惑。
海带
痛风病友可以吃海带。
新鲜的海带中嘌呤量约为 13 mg/100 g,属于低嘌呤食物。而且海带含有丰富的钾、膳食纤维,这都可以促进尿酸的排泄,对痛风有益。
但是在痛风发作期,还是要注意食用量,控制每天摄食的嘌呤总量低于 150 mg。因为嘌呤可以溶于水,水煮后海带的嘌呤含量能明显降低,所以建议烹调后,弃水而吃比较好。
萝卜
痛风病友可以放心吃萝卜。
萝卜有很多优点:含水量高、热量低;膳食纤维含量高,嘌呤含量低;维生素含量高,价格低。
痛风的人应该多吃蔬菜水果,萝卜可以作为痛风病友的食物。
芹菜
痛风病友可以放心芹菜。
芹菜含有丰富的膳食纤维,纤维含量大约 60%,而膳食纤维具有增强饱腹感、促进肠道蠕动、抑制胆固醇吸收等作用,对减肥瘦身、降脂降压有一定作用。
芹菜也是低嘌呤食物,可以放心吃。另外建议大家在吃芹菜时不要丢弃叶而只吃茎,因为在芹菜叶的微量元素和矿物质含量远高于芹菜茎,应该得到合理利用。
蜂蜜
不建议痛风病友大量食用蜂蜜。
痛风的饮食原则包括控制嘌呤量、控制总热量、控制果糖摄入以及限制饮酒。
虽然蜂蜜嘌呤含量低,但却是高糖高热量食品。蜂蜜中的固体物质中 90% 以上都是糖,而果糖更是占到了 50% 以上。大量的果糖进入人体后,可以促进尿酸生成,使血尿酸水平升高。
所以对于痛风病友,蜂蜜这种高糖高热量食品一定要限制。
花生
痛风急性发作时避免食用,痛风缓解期可以少量食用。
花生含嘌呤量大约为 79 mg/100 g,属于中高嘌呤食物,所以在痛风发作期是应尽量避免食用。
另外,花生的脂肪含量超过 40%,在痛风缓解期时虽然可以少量食用,但是在菜肴和主食中就要少放油,把相应的脂肪数量省出来。
而且花生的烹调方式以不加盐、不油炸的方法最值得推荐,这样才能避免摄入过量的盐和脂肪。
枸杞
痛风病友可以吃枸杞。
枸杞属于低嘌呤食物,其含糖量在 8% 左右,作为水果的一种,痛风朋友可以吃。
但是不要迷信食物的保健功能,如果喜欢吃,可以适量吃,如果不喜欢,