黑芝麻牛轧糖
独家
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黑芝麻,越嚼越香,口感没的说。我做的是一人份,大概15块左右,如果要大量做,就把我的这个配比翻倍就可以了。

黑芝麻牛轧糖的用料

黑芝麻牛轧糖的做法

步骤1
材料称重。
步骤2
平底锅加热,转小火(全程小火,否则会糊哦),让黄油慢慢融化。
步骤3
不用等黄油完全融化,就可以把棉花糖倒入锅中。
步骤4
在棉花糖融化的过程中,一定要不停方便,别糊了。
步骤5
倒入奶粉。
步骤6
融化的棉花糖和奶粉翻炒均匀后,倒入黑芝麻,继续翻炒。
步骤7
翻炒至比,就可以了。
步骤8
整形,待凉。
步骤9
这里要说一下切块:不要等糖完全变硬再切块,容易切碎,不成型。当糖摸着温热就可以切块了,切出来的糖块整齐,漂亮,如图。快过年了,可以包上漂亮的糖纸,装进小礼盒中,送家人和朋友很不错哦。
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