1. 檬酸纳柠可以消毒。
2. 檬酸纳柠是一种重要的有机酸, 化学名 2 - 羟基丙烷 - 1,2,3 - 三羧酸, 为无色晶体。柠檬酸本身具有一定抗菌作用,常被用作食品防腐剂,
列入食品添加剂名录。近年来, 有学者对其与热力协同杀菌作用进行了很多研究, 将其水溶液加温至80℃显示出良好的杀菌作用。