可能含有反式脂肪的食物包括:
咖啡奶精油炸食品一些人造黄油微波爆米花加工或包装的曲奇饼干、蛋糕、薯片和薄脆饼干
单不饱和和多不饱和脂肪
单饱和和多不饱和脂肪是更加健康的选择。 它们主要存在于植物性食品、鱼类和其他海产品中。 健康脂肪的良好来源包括:
鱼类和其他海鲜,例如:鲑鱼沙丁鱼大比目鱼贻贝鳕鱼鲱鱼凤尾鱼坚果、种子和油,例如:杏仁橄榄油核桃菜籽油南瓜子亚麻籽蔬菜和水果,例如:牛油果芽甘蓝白菜海藻
限制酒精摄入量
研究表明,饮酒与乳腺癌风险增加之间存在联系。 平均每天饮酒超过 1 份的女性罹患乳腺癌的风险增加。 酒的种类并不重要。 饮酒越多,风险越高。 大量饮酒也可能会增加男性罹患乳腺癌的风险。
饮酒过量也与其他健康问题有关,如:
肝脏疾病口腔癌、喉癌和食道癌(将食物和液体从口腔输送到胃部的管道)刺激胃和胰腺(帮助您消化食物和控制血糖水平的腺体)高血压
如果您饮酒,请适度,并尽量只在特殊场合饮酒。 您可以按照以下提示控制饮酒量:
记住不同种类的酒有不同的份量。 下面是一些酒品的份量。 一份:葡萄酒或香槟:4 至5盎司(约100 卡路里)。普通啤酒:12 盎司(约150 卡路里)。烈酒(如龙舌兰或伏特加):1.5 盎司(约100 卡路里)。请记录您在家中或餐厅使用的酒杯的尺寸。 有些酒杯可以装 20 盎司或更多——多达 5 份葡萄酒。您可以在酒中加入塞尔兹气泡矿泉水之类的物质来稀释,从而减少您的酒精摄入量。
如果您对饮酒有任何疑问,请咨询您的医生、护士或临床营养师。
限制盐和钠的摄入量
食用含盐多的食物会升高血压,增加中风、心脏衰竭和肾脏疾病的风险。 大多数人每天的钠摄入量应低于 2,300 毫克(约1茶匙盐)。 未经加工的新鲜食品通常含有较低的钠。
请阅读食品标签,找出产品中钠的含量。 选择标记为“低钠”、“极低钠”或“无钠”的食物。
您可以按照以下提示减少钠的摄入量:
烹饪时,用新鲜的草药和香料代替盐来调味食物。限制罐头食品(如罐头汤)的摄入量。限制包装、加工、腌制食物(如腌菜和熟肉)的摄入量。