★圣诞节吃火鸡的由来在传统的圣诞餐桌上, 烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节 这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却 是很普通的一种肉食,而且在 西方国家圣诞节公历每年的 12 月 25 日,是基督教徒们纪念耶稣 基督诞辰的日子,也即“圣诞节”。这是一个在欧美各国普遍盛行, 并在全世界也颇具影响力的节日。它不仅是虔诚的教徒们的一个盛 大节日,而且同时也类似中国的春节,是每一个家庭聚会的大喜日 子。在节日期间,人们要在教堂举行隆重的宗教仪式,还要在家里 举行丰富多彩的庆祝活动。★西方国家圣诞节习俗为了这个节日, 在西方许多家庭往往一进入 12 月份就开始忙着采购各种节日用品和 圣诞食物及礼品等。在 12 月 24 日这天晚上,全家人一般都要相聚 在一起举行圣诞晚餐。餐宴餐桌上的食品种类繁多,丰富多彩,而 其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴———烤火鸡。在西 方人眼里,没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。有时,圣诞晚 餐还要为“主的使者”设一席之位。圣诞晚餐之后,人们还要上礼拜 堂报告佳音,并为唱诗班预备糖果点心等。有些西方人还习惯在圣 诞晚宴的餐桌上摆一只烤整乳猪,英美等国人们还往往喜欢 在猪的嘴里放一只苹果,据说这个习惯源于一些大家庭,因为只 有大家庭才有可能吃得了一头猪,后来一些讲究排场的人在圣诞请 客时便纷纷效仿。晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等, 英美等国人认为,吃过这几种食物之后会大吉大利、福星高照。★ 各国圣诞节的饮食习俗世界之大,无奇不有,各国过圣诞节的饮食 习俗也是各有不同。澳大利亚人最爱吃喝,傍晚时分一家老小或携 亲伴友成群结队的一起到餐馆去吃圣诞晚餐。因为每家饭店酒店都 为圣诞节准备了丰盛的食物,有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。 在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品—一烤熟的玉米粥,上面 有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味。在丹麦,当圣 诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的 东西。生性浪漫的法国人则喜欢在 12 月 24 日的晚上载歌载舞,伴 着白兰地和香槟酒的浓郁酒香,醉度圣诞。英国人、德国人都喜欢 畅饮啤酒。英国人除开怀痛饮之外,还喜欢去异地旅游。比较保守 的家庭则在圣诞前夜举家团聚。★圣诞节吃火鸡的由来在传统的圣 诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年 只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大 陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在 每年 12 月 25 日是全世界大多数基督徒纪念耶稣诞生的日子。教 会开始并无圣诞节,约在耶稣升天后百余年内才有。据说第一个圣 诞节是在公元 138 年,由罗马主教圣克里门倡议举行。而教会史载 第一个圣诞节则在公元 336 年。由于圣经未明记耶稣生于何时,故 各地圣诞节日期各异。直到公元 440 年,才由罗马教廷定 12 月 25 日为圣诞节。公元 162017 年,世界各地教会领袖在伯利恒聚会,进 一步予以确定,从此世界大多数的基督徒均以 12 月 25 日为圣诞节。 十九世纪,圣诞卡的流行、圣诞老人的出现,圣诞节也开始流行起 来了。由于圣经记载耶稣生于夜间,故传统称 12 月 24 日夜为圣诞 夜”或平安夜”。