名词有两个意思。一是瓷器。二是中国。这个中国多的是强调位于亚洲东部,占有960多万平方公里的这个。 形容词也是两个意思。一个瓷器的,二是中国的。比如 China Daily.
Chinese可做名词和形容词。名词的意思是中国人,中文,汉语。形容词是中国人的,中国的,中国话的。这个单词偏人文和文化。
至于国籍,个人觉得跟户籍一样,虽强调的是一个地域不过更偏居住人类文明和文化活动。所以这里问国籍(Nationality),回答: Chinese。后来翻开护照一看,果然是Chinese!!