丽水市农业局农业产业科郑科长说,无籽西瓜更甜有多种原因:
一、无籽西瓜因为种子无法正常发育,所以把大量的营养留给了果肉,使得西瓜更甜。
二、无籽西瓜的栽培技术更先进,一般在大棚中种植,甜度更高。
三、无籽西瓜杂交,选取的母本和父本的品种都比较优良,也保证了三倍体无籽西瓜的品种优良性。
四、目前市场上的无籽西瓜大多产自河南和海南,这两个地方的特点都是天气炎热,昼夜温差大,适合西瓜种植。相比本地西瓜,外地来杭的无籽西瓜比较甜一点。
丽水瓜农金海林很多年前就在海南投资种植无籽西瓜。金海林说,十多年前曾经试验过直接用注射的办法阻止西瓜繁殖种子,但针筒注射西瓜没法保证西瓜的品质,西瓜运输过程中也容易腐烂,而且去籽的效果很差。
另外,也可以直接用生长激素催熟西瓜子房发育——这样直接跳过授粉环节,当然也不会有种子产生。不过生长激素的含量把握上很难,每棵植株的情况都不一样,技术要求极高,生产成本很高。
丽水市农业局农业产业科郑科长还说,这些年省内丽水等地推广无籽西瓜没有取得很大成功,因为无籽西瓜皮比较薄,在浙江的土壤和日照条件下非常容易开裂,种植有困难。
目前市面上的本地西瓜,与无籽西瓜的品质相当。浙江主要有“浙蜜系列”、“金蜜系列”(都是墨绿色的球形西瓜),还有“8424号系列”(青绿色的椭球形大果西瓜)等等,这些西瓜品种在全国名列前茅,出产时间在5月到7月底,即长即吃,更为新鲜。
徐女士来电:我和我5岁的儿子都很喜欢吃西瓜。小鬼头吃瓜嫌吐籽麻烦,总是喜欢连籽一起吃下去。虽然无籽西瓜贵是贵一点,但是方便,而且吃起来特别甜,我就只买无籽西瓜了。
可最近我听说,无籽西瓜也不是真的无籽,而是打过几种药水,有的药水让西瓜籽萎缩了,有的药水增加糖分。不知道打过这些药水的无籽西瓜,我们吃了对身体有没有影响,想问小朱朱,无籽西瓜到底能不能吃?