杨桃的吃法有很多,杨桃可以直接切片生吃,也可以选择把杨桃和牛奶熬制以后食用,还可以把杨桃榨成汁当果汁食用,还能做成杨桃布丁。
杨桃的吃法:
1)直接吃:清洗杨桃,把杨桃的皮也要削掉,要不然会咬不动的。可以直接切片,呈五角星状。。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些白糖或者红糖,会使杨桃更加美味。
2)榨成果汁:将杨桃洗干净削皮取籽后放进榨汁机里,榨成果汁饮用。
3)拔丝杨桃:将白糖熬至焦黄色,将准备好的杨桃倒入翻炒,做成一道拔丝杨桃。
4)醋渍杨桃:将杨桃以清水洗净,后用水果刀一分为二;将鲜果放人杯中,加红醋浸10分钟后取出,慢慢嚼服。
5)蛋奶炖杨桃:把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味;滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白;加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦