央视《致富经》2008.6.12日播出:局长揽下棘手活儿以后,以下为节目内容:
她叫王改英,是河南省洛宁县长水乡长水村村民,今天她的一批鸭子到了出栏的日子,可是没和收购的人谈价格,也不过秤,王改英就把自家的鸭子装上了车。
记者:“这一批总共装了多少只?”
王改英:“这一批总共装100多箱,100多筐。”
记者:“100多筐是1000多只吧?”
王改英:“1500只。”
记者:“这一批卖了大概能赚多少钱?”
王改英:“4000多元吧。反正觉得这一批鸭子挣几千元钱,心情挺高兴的。”
不过秤就知道赚多少钱,王改英这么自信,其实是因为她和收购企业签了回收合同,价格是早就定好的。
记者:“现在这个鸭子什么价呢?”
加工企业技术员:“现在收购价,胴体价是10元钱一公斤。”
记者:“宰杀之后才和她算帐呢?”
加工企业技术员:“宰杀之后算帐。”
现在王改英养鸭子一年有3万多元收入,这在两年前她是根本想不到的。
王改英:“以前想也想不到,因为都没见过别人养,也没有见过,也没有听说过。”
2006年以前,河南省洛宁县还从来没有人养过鸭子,两年后这里却成了一个养鸭大县,年饲养肉鸭500多万只。
2005年底,河南省洛宁县畜牧局局长刘炳超听说了一个消息,北京一家公司要拿出2000万元在洛阳市投资,建一个肉鸭屠宰企业,这让他很兴奋。
畜牧局局长:“对于农产品加工项目是一个大项目。当时听了以后也是很感兴趣,也是想尽一切办法,招商要把它招过来。”
当时洛宁县还没有养鸭子的,但是错过这个机会太可惜,刘炳超决定大胆尝试一回。他多次找到这家公司的负责人,邀请对方到洛宁县考察,并承诺如果在洛宁县投资,他们在用地、税收等方面将给予优惠政策。
加工企业销售经理:“担心怕我们将来生产线上来了以后,他们鸭子的量跟不上。但是县里招商引资力度比较大,热情比较高,我们看了最后决定在洛宁县投资。”
虽然有点担心,2006年12月,这家公司还是在洛宁县投资,建起了豫西地区最大的肉鸭屠宰加工企业,日屠宰量2万只。加工企业承诺统一发放鸭苗、饲料,与农户签订回收合同,县里也开始发动农户养殖,并提供养殖贷款。想着以后不会愁卖,一些农户试着养起了鸭子,长水乡长水村的陈根晓就是其中的一个。
陈根晓:“光建这个棚就花了一万四五千元。”
记者::“对于你们来说,觉得这个钱多吗?”
陈根晓:“觉得这个钱只要一年能回来,可担心说一年1万多元回不来,棚钱也回不来。”
上万元的投资对于陈根晓来说不是个小数目,她和老伴精心喂养,为了照看好鸭子,把床都搬到了养殖棚里。当时是冬天,加工企业下发鸭苗时规定收购时间是42天,陈根晓好不容易熬到了42天,可收鸭子的技术员到她家一看,告诉她鸭子养得不合格。
加工企业技术员:“当时每只鸭子均重差4两,冬天42天毛鸭均重应该在5斤半。”
记者:“低于5斤半就不收了。”
加工企业技术员:“对。”
辛辛苦苦喂了一个多月,现在听说不收了,陈根晓一下子就急了。
陈根晓:“想着多吃一天料,七八袋料都1000多元钱,也着急。”
不光是陈根晓,当时村里其他养殖户也出现了重量不够的情况,养殖户想让当天把鸭子收走,加工企业的人坚决不要,非让他们养到重量达标。最后养殖户一起拦住了收鸭子的车。
加工企业技术员:“当时是拦住不让车走,说今天必须把我这鸭子也拉走,我说这个不行。”
鸭子没收走,陈根晓和其他农户一肚子气也只能继续养,因为多养了四五天成本高最后基本不赚钱。加工企业其实也很为难,如果降格收了他们根本没法使用,因为他们冬天是专门生产分割鸭的。
加工企业生产部经理:“必须是够重量,它腿肉胸肉才能丰满。冬天别的企业加工这个小鸭子了,加工白条鸭了,咱们就找好这个时间差,找好这个空档,咱们加工分割鸭。”
冬天市场上分割鸭的价格平均在9500元一吨,比整鸭每吨贵500元左右,因为利润高加工企业不做整鸭,开始生产分割鸭。分割鸭价高要求也高,低于5斤半的鸭子就不能分割,否则产品规格不达标。农户养出的鸭子重量为什么不够呢?加工企业的技术员到农户家里查看,后来找到了原因。
加工企业技术员:“发现这个温度忽高忽低,温度不好控制。温度低鸭子会生长缓慢,消耗饲料量大,料肉比提高。”
其实正因为冬天温度不好控制,市场上大鸭子少,分割鸭价格才会高。当时洛宁县的农户是用煤火炉子加温,升温慢,降温快,技术员有太平想出了一个办法,模仿北方睡觉的火炕来加温。
加工企业技术员:“这个人下去以后,这里是加煤加柴火均可,通过烟囱的拔力,把热量集中送进去,通到整个地面上。”
用火炕来加温,保温效果好,建一个炕只要300元,在技术员的宣传发动下,陈根晓建起火炕养了第二批鸭子,42天后出栏重量全部达标了。
陈根晓:“1250只鸭子赚了3200多元钱。都说比打工强,心里挺高兴的。”
看到养鸭子真能赚钱,原本观望的一些农户也跟着养了起来。2007年7月农户们发现,鸭子又达不到重量标准了。
农户:“不太采食,到那个时候,反正重量能少一斤左右吧。”
夏天温度太高,鸭子采食量小,42天长不到5斤半的分割鸭收购标准。和冬天一样,因为温度不好控制,夏天市场上大鸭子也少,分割鸭价高,洛宁县的加工企业此时专门生产分割鸭。怎么解决鸭子重量的问题呢?洛宁县是沙兰杨种植大县,全县种植面积有20万亩,后来县畜牧局想出了用杨树遮阳降温的方法,号召农户有树的把养鸭棚搬到树下,没树的要在养殖棚边种树。这个办法管不管用,农户心里都犯嘀咕。
村民:“心里没底,究竟怎么样不清楚,只是说试试看。”
王建春有1.8亩河滩地,里面种着80棵沙兰杨,他试着把养鸭棚搬迁到了杨树林里。
王建春:“夏季对这个棚非常有好处。”
记者:“感觉凉快吗?”
王建春:“凉快,通风,它这个树荫遮住以后,阳光照不到里头,凉快得多。”
用杨树林遮阳,鸭子采食量增加,生长速度也快,到42天出栏时,王建春乐得合不拢嘴。
王建春:“平均就是6斤多吧。1500只赚了3000元左右,那是很高兴,那是无疑的。”
看到杨树降温真管用,没有树林的农户也专门种起了沙兰杨,李河军就围着自己的养鸭棚种了60多棵。
李河军:“生长得快,一天一个样。我这个批批都超过他们的标准。”
现在洛宁县的加工企业把鸭子卖到了郑州、上海、武汉等地,因为销路好卖价高,对农户鸭子的收购价也平稳,一直都在10元钱一公斤。农户能赚到钱积极性也更高了,现在洛宁县养鸭户发展到500多户,年饲养肉鸭500多万只,产值1.25亿元。
编导:张辉摄像:颜志宏
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