学习辅助网www.5730.net 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 什么是食物或饮料的酸碱性?很多人都知道食品种类繁多,其中很多营养丰富,那么怎么区 分它们呢?下面所说的希望让朋友们对食物的了解有帮助。食品按其元素成分可分为碱性、 中性和酸性食品三大类. 含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品,那么常见的碱性食物有哪些呢?如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、 卷心菜、生菜、莴笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃薯、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、 葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、板栗、柿子、牛奶、葡萄酒等。那么酸性食物主要有哪些呢? 如大米、面粉,动物肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等)及蛋类等。