超好吃的粉丝素包子
精品
148.1万 浏览1.2万 收藏
今天给大家分享一个粉丝馅素包子的做法,超级入味,味道不输肉包子呦~喜欢的快来和我一起试试吧。 食材:包菜一个,蒜末,生抽一勺,蚝油一勺,老抽一勺,十三香适量,粉丝适量,鸡蛋碎,芝麻油一勺。
粉丝素包子的用料
粉丝素包子的做法
步骤1
做法: 包菜清洗干净后切成丝,加少许盐拌均匀,腌出出水份。
步骤2
起锅烧油,油热加入蒜末炒香,加入蚝油,生抽,老抽,十三香调味,加入一碗水烧开。水开以后关火加入粉丝,盖上锅盖。 等粉丝完全泡好之后,剪碎,加入挤出水分的包菜,鸡蛋碎,少许盐,一勺芝麻油调均匀。
步骤3
300克水中加入6克酵母融化后加入600克面粉,揉成光滑的面团,盖上盖发酵至两倍大。
步骤4
发酵好的面团取出排气,分成大小相等的小剂子,揉圆,擀成皮,放入一大勺馅料,包起来收口。
步骤5
包好的包子放在蒸笼纸上,冷水上锅,大火蒸18分钟关火,闷5分钟即可出锅啦。
步骤6
阳光下的包子
步骤7
粉丝素包子真的超级好吃,大人小孩都比较适合,调味可以根据自己的喜好,喜欢的一定要试试,真的超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由小啊小啊北 编写,未经授权不得转载