需要注意丝瓜和秋葵不宜食用过多,因为丝瓜和秋葵都属于性质寒凉的食物,食用过多会导致体内寒气增加,脾胃会因此而受到一定损伤。
此外平时吃秋葵之前要焯水一遍,因为秋葵含有大量的草酸和鞣质,这两种物质会影响人体对蛋白质的吸收,同时还会降低秋葵的食用口感。