昨天兴趣大发就跟闺蜜去逛了一下在家附近的美食一条街,看见琳琅满目的美食真的无比开心,特别是铁板豆腐,百里飘香简直让人控制不住自己的口水,5块钱买了一份吃,然后想着回家也做给孩子吃,但是所有食材买回去后,却发现,怎么都做不出当时那种味道,然后又急急忙忙跑过来问,外面卖的那个铁板豆腐到底是怎么做的?自己在家怎么能做出那种香气扑鼻的味道呢?所以今天,我们就一起来讲讲,街头热门小吃铁板豆腐的制作方法,即可商用摆摊,也可家常自己吃,健康卫生也干净,吃起来更放心哦。
制作铁板豆腐,我们分为四个部分,熬红油底料、料油、撒料、豆腐处理及煎制,这也是我们在外面看到别人摆摊卖的豆腐为什么比我们在家做的香的原因,也就是这几个原因,外面卖的小吃要保证销售,那么口味自然是一定要好的,今天我也分几个步骤来教大家制作这一道十里飘香,吃过难忘的街头热门小吃吧。