制作时间稍微有点长。如果家人不多的,可以减半。这个方子刚好赶上清明节大家族回来　主料　辅料　盐少许　碱水少许　这次是做咸味道的艾糍,比较简单。主要是木耳和五花肉。把馅料炒好,放凉备用。　艾草摘好,加少许碱粉或碱水,不知道什么鬼?月饼用的就是它!再加入水,煮开。为何放第二步来做?因为,它最好是热的跟糯米粉一起,不容易让面团变硬。　找倒入一半的糯米粉,然后根据艾草水量,慢慢加入粉　连艾草渣一起放哟!这样味道很香的　揉好的面团,绿油油的,好清爽的感觉。大爱^ω^面团一定要揉到很软。如果比较硬,在包馅的时候容易裂开　分成大约的大小份量。中式的点心就这点好处,量随心。　我把它们捏成一个坑~　坑里填上馅料　把坑包好,封口,再压一压扁　看起来嫩嫩绿绿的~味道也很赞(≧≦)　小贴士　一定要把艾汤煮开放糯米粉里揉,如果是冷的,很容易硬,那样蒸的时候就容易爆裂　收藏　4收藏