薏米又叫作薏苡仁,它是一味药食同源的中药,吃薏米的确对身体健康有很大的帮助。可以利湿健脾,主要是用于治疗脾虚湿盛诸证。淡渗利湿,微寒可以清热,主要是用薏米清利湿热为主,兼有健脾的功效,适于脾虚湿气旺盛,湿邪下注等症。
那么薏米可以怎么吃最祛湿气呢?
薏米大家都知道它性凉,如果是湿热体质,那么用它并无大碍,但是若是寒湿体质的人,也可以用薏米,不过建议将薏米炒后再煮,寒性就稍微减少一些。那么最经典的就是红豆薏米粥,的确,这个粥其实可以称作为水,因为煮过的人都知道红豆薏米,怎么煮都好像煮不浑浊,这也是它能祛湿的原因,所以千万不要自作聪明加一些大米进去,会使祛湿的效果为零。
【山药芡实薏米粥】
芡实被认为是可以延年益寿的上品。也被认为是具有非常好的补中,益精气,强志,醒神的作用,同时还可以健脾祛湿,固肾益精。