目前市面上最多的薏米是,云南曲靖薏米,贵州兴仁薏米、以及福建金沙薏米, 金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村,因金沙村得名,别名玉芦、玉珠珠,是著名的土特产,在宋代就有栽培,已有千年历史,在明代贵为朝廷贡品。
中医认为,薏米的颗粒越小,药用价值越高,众多的薏米中,金沙薏米颗粒是最小的。也只有它曾为朝廷贡品,说明了它的营养价值。《本草纲目》中记载的正是金沙薏米。它是目前国家唯一确认的粮药兼用、唯一有国家地理保护标识的薏米。
金沙村有句民谣唱道:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳”。
给大家介绍薏米的两种做法,大家也可以根据自身情况,适当添加其它材料。
薏米红豆粥:
材料:薏米100克、红豆50克
做法:将薏米、红豆等洗净,红豆、薏米要提前浸泡
将所有材料放入适量的水,文火煲3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
薏米山药粥:
材料:薏米50克、红枣15枚、山药1根、葛根10克
做法:1、薏米、红枣洗干净后分别用清水浸泡1小时备用
2、山药去皮后切成小块,葛根切成小块
3、锅中放水,中火烧开,放入薏米煮开后改小火煮30分钟
4、再放入山药块、葛根、红枣,继续小火煮20分钟即可
总结:湿气重不能吃什么水果知道吗?
你平时有睡前泡脚的习惯吗?
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