做出来的豆浆非常细腻顺滑,香味浓郁,再搭配上馒头和油条,这一份热腾腾的早餐吃完感觉身心都舒畅了.
这时候大家肯定会问,黄豆需要泡吗?我开始也是这么想的,虽然说明书上的食谱配方写的食材不需要浸泡,但好奇心使我想知道干的和泡过的黄豆做出来会有什么区别?其实结果跟我想的一样\ud83d\ude04
所以我还分别做了干黄豆和浸泡过的黄豆做的豆浆比较,在颜色上和细腻度上通过照片是很难看出来的,唯一不同的是口味上的区别,泡过的豆子会比较松软,机器在搅打的时候也更轻松,豆浆中的营养素能更多的释放出来,做出来味道当然更香浓.所以干湿都能打,有时间可以提前把黄豆泡好,赶时间或临时想要做也可以不泡.所以It's up to you\ud83d\ude04
研磨黑芝麻粉
一直想自己做黑芝麻汤圆,所以接下来就一起来看看这款破壁机的干粉研磨功能.由于控制面板上没有研磨的按键,所以可以自己设定搅打的时间和速度来完成.
把黑芝麻粉和细砂糖倒进机内,盖上杯盖,放入搅拌棒,按点动键,设置时间,按启动键后机器就开始搅打了.
图片来自于@SandyJlove ,版权属于原作者
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我每次时间设置15秒,速度设置到8档,因为芝麻含油量高,经过搅打出油后,有一部分会黏在底部,所以每搅打完一次,打开杯盖用搅拌棒把旁边和底部的粉手动搅拌均匀后再开机器搅打,经过1分钟的研磨,打出来的芝麻粉粉末的细腻度和均匀度还较为一致,但个人觉得还是稍微有点不够细.
还试做了一杯抹茶星冰乐,把冰块、抹茶粉、牛奶、糖浆分别倒入破壁机内,按果汁键搅拌即可,打出来的效果比普通blender要更细腻.相信这款破壁机用来打果汁一定更出色.
图片来自于@SandyJlove ,版权属于原作者
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通过这些美食,是不是感受到了简单的制作过程,自己在家也可以轻松完成各种美味.
关于清洁、保养和维护
1.这款破壁自带带一键清洗功能,使用后及时清洗会更好,往机内倒入清水,盖紧杯盖,按清洗键,设置15秒时间,再按启动键,机器就开始自动清洗了.不过个人觉得还是不能完全依赖这清洗功能,杯底和杯盖的部分还是必须要用刷子才能洗干净,特别是有粘糊的情况下,最好先泡水再用刷子刷干净.
图片来自于@ SandyJlove,版