7、加强物资招标的监控管理工作。 (三)采购要求 1、物资采购必须从批发市场或产地进货。(1)米、面必须从具备 加工条件,符合卫生要求的大型正规厂家进货;(2)干货在保证质、 价前提下,必须从批发市场或产地进货;(3)调味品必须在先查验 卫生许可证,质量合格证(保留复印件)、产品生产日期后采购; 2、严禁购变质、变味及未经食品卫生检验的私人荤食,对推销 搭配食品严格控制; 3、物资采购必须开具正规统一发票(农贸市场除外);采购中涉及 的税费一律由卖方承担,采购进价一律为含税价; 4、如一时采购不到的短缺商品,要及时向需求单位说明原因, 并采取补救措施,保证工作正常运转; 5、采购率要达到 80%以上;部分采购数量(蔬菜类的)可在要求的 数量上下浮动20%; 6、采购员需保管好随身所带的现金、支票,如有缺少,后果自 (四)采购时间