转氨酶高宜多吃富含维生素的食物,各种蔬菜和水果,如苹果、梨、甘蔗、胡萝卜、草莓、西红柿、卷心菜等。多吃新鲜蔬菜和水果对降低转氨酶有很好的效果。
转氨酶高可多吃一些食用菌类食物,如香菇、蘑菇、金针菇、猴头菇、木耳等。菌类食品含有大量的微量元素和矿物质,有抗癌作用。因而转氨酶升高的患者可以吃草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、木耳等菌类食品。
富含蛋白质且易消化吸收的食物,如鱼肉,各种豆制品,奶类等。奶制品和豆制品含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持人体生命活动必不可少的物质成份,并且有助于消化,提高人体抗感染的能力。因而转氨酶升高的患者可以吃豆腐、豆浆、豆腐丝、牛奶等。