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在云南,土豆是一道餐桌上必备的菜肴,人见人爱。而在丽江市玉龙县黎明乡黎明村格拉丹村小组,一种紫色的土豆在近两年迅速走红,成为了村民家家户户争先种植的热门产品。
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早上十点,陆锋和他老岳父像往常一样来到地里看看今年储存下来的土豆。陆锋看着家里种植的紫土豆,心里悲喜交加。他告诉我们,早在2015年的时候,第一次接触紫土豆,发现口感还不错便开始学着种植。
每当家里有客人来拜访的时候,自己总会炒上一两个拿手菜去招待客人,其中就有用紫土豆为原材料做出来的丽江传统菜肴老奶洋芋,口感绵密色泽好。说起紫土豆,陆锋仿佛打开了话匣子,他随手拿起了一个紫土豆划开说到。陆锋一直强调的一句话就是要想土豆的品质好,在施肥方面有一定的技巧。
经过几年的慢慢摸索,2018年,黎明乡黎明村委会格拉丹村小组的村民越种越得心应手,紫土豆形成了一定的种植规模。从最开始的20户扩种到现在的70户,产量逐年上升。可是,问题也随之产生了。
因为刚开始的时候销售好,种植的农户也逐渐变多,而市场也出现了供大于求的情况,此时陆锋也一直在思考,到底怎么做才能改变现状。虽然很多老百姓都已经放弃,但陆锋仍坚持自己的选择,在他心里,土豆代表的不仅仅是一种简单的食物,他还代表着一种念想。
现在,陆锋最大的心愿就是能够在2020年继续加大规模种植,找到一条适合村里乡亲们售卖紫土豆的渠道,让这些一个个好吃有独特的紫土豆走出大山,走进千家万户。
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节目制作:袁杨
编辑制作:左林珏
编审:李霞、赵文立
终审:闵文新
总监制:马湘