因为含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。鹅肝食疗作用: 味甘、苦、性温,归肝经。可补肝、明目、养血。鹅肝是动物肝脏,所以具有补血的作用。另外,鹅肝中维生素A的含有很高,可以和肉蛋类相媲美。另外,肝类的食物大多具有保护眼睛,维持视力的功效。所以如果孕妇,尤其是久坐电脑前的孕妇,更应该吃鹅肝,不仅可以防止眼睛受累。还有一个功效就是可以效的改善皮肤问题,使皮肤看起来红润健康。还会增加身体的免疫力,降低生病的功效。所以孕妇是可以吃鹅肝的,并且是好处多多的。 最后,值得注意的是,鹅肝虽好,也不能多吃,什么食物吃多了,对身体也是有影响的。所以孕妇不能多吃,因为鹅肝中胆固醇很高,吃会多了会导致孕妇的胆固醇过高,这时能胎儿就不好。所以鹅肝不易过量食用。所以孕妇可以少量的吃鹅肝,但是不能过量的吃。这方面要加以注意。