青豆粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:粉蒸青豆粉蒸肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)300克
辅料:青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克
调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克教您青豆粉蒸肉怎么做,如何做青豆粉蒸肉才好吃 1.青豆洗净入沸水出水沥干,装入蒸锅中;2. 将五花肉洗净,切成大片;3. 五花肉裹上米粉后待用;4. 炒锅置旺火上,放油,加入豆瓣酱、豆豉、姜、蒜后炒香;5. 将五花肉片倒入炒锅内,加入盐、味精、鸡粉拌匀,起锅倒在青豆上,加入适量热清汤,上蒸笼旺火蒸1小时即可。提示:需适量热清汤 辣子粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:麻辣味 工艺:炒辣子粉蒸肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)350克
调料:辣椒(红,尖,干)15克,花椒4克,蒸肉粉10克,味精2克,鸡精2克,猪油(炼制)30克,盐3克教您辣子粉蒸肉怎么做,如何做辣子粉蒸肉才好吃 1. 猪肉烧皮刮洗干净,切成片,放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀,入笼蒸熟取出;
2. 把肉片分别卷起,用牙签穿上固定;
3. 锅内放入猪油烧热,下蒸肉卷略炸后捞出;
4. 底油中下干辣椒、花椒炒香,倒入粉蒸肉炒匀吃味,起锅装盘即成。 辣子粉蒸肉的制作要诀: 中火蒸20至30分钟,肉熟即可;另可根据个人嗜好掌握辣椒和花椒的用量。 香辣粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:香辣 工艺:蒸香辣粉蒸肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克
辅料:豌豆50克,稻米100克
调料:豆瓣辣酱20克,酱油10克,江米酒5克,盐3克,花椒2克,腐乳汁5克,姜2克,赤砂糖2克,大葱5克教您香辣粉蒸肉怎么做,如何做香辣粉蒸肉才好吃 1. 将大米粉(籼米粉)、花椒粒放入锅内,小火干炒至熟,磨成粉;
2. 猪肉刮洗干净,切成片;
3. 姜去皮切细末;
4. 红糖加水调成汁备用;
5. 豌豆洗净,加精盐、米粉、鲜汤拌匀入味;
6. 将猪肉片加精盐、酱油、红糖汁、江米酒、辣豆瓣、红姜末、豆腐乳汁搅拌均匀,再加