我国是荞麦起源中心之一,栽培历史悠久,种植经验丰富,但因荞麦在作物布局中的地位长期不受重视,八十年代以前,我国荞麦科研尚属空白,虽起步晚,但发展较快,尤以在栽培技术的研究方面,建立了比较完善的技术系统体系,概括而言,要实现荞麦高产,应做到六个改变:改赖茬赖地为好茬好地;改粗放耕作为精耕细作;改撒播为条播合理密植;改不施肥为科学施肥;改农家品种为优良品种;改只种不管为精细管理。
栽培技术
1.选种
选用良种是投资少、收效快,提高产量的首选措施,阿坝州荞麦品种多,各有不同的适应性,因此要因地制宜。主栽品种选用经提纯复壮的地方品种和育成的“川荞1号”、“西荞1号”等。