在西方,奶酪绝对是全民食物,无论男女老少,很多都是“没奶酪会死星人”。两位世界知名大佬都曾对它发表过经典言论,丘吉尔在二战时说,一个为世界提供300种以上奶酪的国家是不应该灭亡的。而戴高乐总统的看法则是:“要统治一个拥有600种奶酪的国家,是很困难的。”
但在中国,它的接受面好像还真没那么广,如果深究起来是有很多方面的原因,包括历史、地域、文化等,说起来也是太复杂,还有奶酪的味道本身也是其因之一。
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奶酪是芝士吗?芝士是奶酪吗?