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自己家里煮米线,米线配料有哪些?
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关于自己家里煮米线,米线配料有哪些?的2条回复
一般米线都是用鸡肉鸭肉,或者是猪的大骨头来炖汤底,这样熬出来的汤味道会更加的香浓,不用放味精汤也会很鲜美,里面加一下素菜,好比上海青,我喜欢在里面加茼蒿,最后撒上一把香菜,想让米线香一点的可以最后淋一些香油,豆芽少不了的,还可以放一些火腿和榨菜。
自己准备米线配料,可以准备的就比较多了,一般米线里会添加的配料有鸡胸肉,猪肚,猪腰,青菜,火腿,葱,香菜,豆芽,蘑菇之类的,三鲜的里面可以加上鱿鱼和丸子,个人煮米线喜欢在里面放一些笋,增加米线的口感,根据口味适量放盐,鸡精,醋,辣椒油。
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