相信现在很多人对于美食的要求都是非常高的,就想要让自己在生活中吃到味道非常美味的食物,还能够享受不一样的文化气息,所以就用一些利用自己的闲暇时间去走遍全国各地,去享受不同地方的特色地方美食,而在山西临汾这个地方也是拥有的特色的美食,还被誉为了美食之乡。有几道特色的美食,占据了非常大的份额,接下来小编带大家一起去尝试一番。1、牛肉丸子面
首先在当地著名的一种特色小吃之一,那就是牛肉丸子面也是从20世纪70年代的时候开始制作,主要就是由牛肉还有面条,丸子,胡萝卜,土豆,鸡蛋,还有各种佐料制作完成,吃起来味道是比较独特,香辣爽口,在当地也是非常受欢迎的在中国美食当中都是名列前茅,最主要再吃起来就会感受到别样的一番风味儿,吸引了众多的吃货,在一生当中如果能够享受这道美食的话,就有可能会让自己变得如此高档。
2、太后御膳泡泡糕
还有一个就是太后御膳泡泡糕,这也是属于山西临汾当地比较著名的特色糕点类的小吃之一,就是因为这一个糕点在制作的时候都是通过用油进行炸过,所以在表面就会有很多鼓起来的泡泡,所以就起名为泡泡糕,主要就是由白面,猪油,还有陈皮,玫瑰,核桃仁,白糖等多种材料作为原料,再经过制作馅油炸等多道工序制作完成,吃起来是香甜酥脆,味道是非常可口的,无论是什么年龄段的人都是比较适宜,所以在来到山西临汾的时候就可以去尝试一下。
3、霍州烧饼
其实霍州烧饼已经是比较特色的了,因为在制作的时候全部都是由优质的面粉为原料,再加上油,还有精盐,小茴香等多种佐料,放在特制的炉子当中进行烧烤。制作的过程当中,先将面改成饼,然后在饼面上盖上福字的印记,再放入炉子当中进行烧烤,待两面金黄之后就可以享用了,因为吃起来味道是非常纯正,口感是比较独特的,所以就吸引了很多的吃货,无论是男女老少都是可以吃到这样美味的食物,甚至有很多人都会到当地将这样美味的食物带回到自己的家乡分享给亲朋好友。
4、吴家熏肉
还有吴家熏肉也是属于比较传统的特色小吃,从清末时期开始制作,现在为止已经有百年的历史,主要就是以猪肉为主,再加上各种佐料制作完成,甚至还在其中添加了一些中草药,品种是比较多的,就比如有熏猪心,还有熏猪肝以及熏猪蹄等等每一种品种的食物吃起来都是肥而不腻,咸香浓郁,都是独具一番特色,所以这道美食在当地已经奠定了非常高的基础,已经成为了逢年过节每家每户桌子上必须要