朱里简介:政区朱里镇属山东省潍坊市寒亭区,在寒亭区东南部,东临潍河与昌邑市分界,西接河滩镇,南靠坊子区眉村镇,北与昌邑市相接。镇政府离寒亭城区15公里。2008年全镇46平方公里,耕地2600公顷,包含31个村,3.1万人。 朱里镇 。 2 历史古镇该镇是历史悠久的著名古镇。镇西部丘陵前埠下村西面古遗址后李文化遗存显示,约8000年前这里就建有先民村落。境内柳毅山,旧时山顶有著名的柳毅祠是为纪念唐代著名传奇人物柳毅所建。朱里镇亓家庄柳姓家族,自称是柳毅后人。清中叶,郑板桥常在柳毅山饮酒赋诗,后写下了名诗《怀潍县》。潍河古渡在镇驻地东北3.5公里东于渠村,潍河岸畔。3 地方名吃该镇富郭庄芥末鸡是潍坊传统地方名吃。富郭庄芥末鸡做工精细,方法独特。即将当年生雄性散养鸡宰杀、脱毛、去内脏洗净,加入八角、白芷、良姜、生姜、生葱、酱油等30多种调料,腌制12小时。然后将腌制好的生鸡置于锅中,加入水、酱油、配料纱布袋,用木炭火敞锅蒸煮3刻钟。最后将煮好的熟鸡分成长条、加入葱丝、幼香菜、精制醋泡制的芥末、香油、鸡精、酱油醋,在瓷盆中拌匀即成。用此方法做成的芥末鸡,呈酱红色,味清而嫩,香而不腻,辣而刺鼻,营养丰富是招待宾朋,馈赠亲友之佳品。清代袁枚赞之:“鸡功最巨,诸菜赖之。” 从药用方面看,鸡肉性味甘平、微温,入脾、胃经、具有温中益气、滋养五脏、补精填髓、固胎利产之功效。从营养学看,鸡肉亦是老年人和血管病患者的理想食品。4 工业发展纺织制造业为朱里镇传统产业。通过科学投入,截止到2008年形成了机械加工和纺织为主体的支柱产业,培育了以华源内燃机、前周喷胶棉、新光纺织、非凡纺织为代表的企业群体,带动发展私营业户700余家。