①含有丰富维生素 B1 的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、 胚芽米等。 ②含有丰富维生素 B2 的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 ③含有维生素 B6、维生素 B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、 豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素 B1 在人体内无法贮存,所以应每天补充。 B 族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。