发芽糙米在日本,韩国,新加坡,中国台湾,中国香港等国家和地区已经流行和普及。日本科学家提倡人们使用发芽糙米,建议把它作为21世纪的主食,在日本它有“神龙米”、“元气米”的美称,我公司生产的高γ-氨基丁酸发芽糙米γ-氨基丁酸(简称GABA)含量是一般糙米的七倍,GABA含量是普通大米的二十倍,达到200mg/kg以上,其含量远远超过日本同类产品120mg/kg,具有国际先进水平。
二、糙米饭怎么做
1.选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。
2.在凉水中浸泡8小时左右。
3.使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。
4、 前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,重新盖上锅盖,使5秒钟大火。然后熄火,该状态保持10分钟后,就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆,小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。
三、糙米饭如何吃
1.细嚼最重要。
2.原则上不用拌菜。
3.主副食比例3/1。 4.饭量要比自己认为的少一些。
四、糙米的菜食
糙米菜食也可以直接称为:“糙米食品”。于是,有人认为光吃糙米饭就行了,当然,光吃糙米饭的确也能对增进健康有很大帮助。糙米菜食的真正意义,在于以糙米为中心,均衡地摄取身体必需的一切营养成分,这是自然的饮食方式和原则之一。
发芽的糙米还能不能吃了呢,我们看了文章里的介绍就知道了其实糙米和发芽糙米从严格意义上来讲,其实不是一个类型的食物的,所以大家不要以为糙米发芽了之后就不能吃了,大家看看我们的介绍就了解了糙米的基本介绍,可以深入了解哦。
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