萝卜和鸡蛋是日常生活中很常见的食材,其中萝卜炖鸡蛋的功效,主要是因为萝卜和鸡蛋都含有丰富的营养物质。萝卜具有通气、润肠的作用,所以能够缓解便秘以及胃胀、消化不良。其次萝卜含的营养比较丰富,服用之后能够给人体补充微量元素,增强机体的抵抗力。再有萝卜能够起到补水的功效,能够治疗皮肤容易开裂的病人。鸡蛋的营养价值也是非常高的,因为含有卵磷脂,能够帮助人体的脂类代谢,能够降低血脂。蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,对于预防心脏病有很好的效果。萝卜炖鸡蛋能够调解消化系统,同时还能够调节血脂,也能给人体补充维生素。