下面就来介绍下　用冰激凌粉做冰激凌的方法,以及过程中的冰激凌粉的用量。　冰激凌粉又名雪糕粉(　ice　cream　powder　)是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时按比例加水　或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉状复配物。冰激凌粉按照冰激凌成品分为软冰激凌粉　和硬冰激凌粉。两种粉制作冰激凌的过程基本相同,粉和水等混合后倒入冰激凌机中制糕,　只是添加水的比例不同。　冰激凌粉根据其味道和口感的不同,分为以下口味:原味、香　草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果　味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等等。