糖尿病人可以吃坚果吗?其实是可以吃点的。适当吃一些坚果,不但可以有效地为身体补充大量的微量元素,还能够帮助糖尿病患者控制血糖。
吃坚果应该注意什么?
1、坚果高脂高热,食用必须“限量”。《中国居民膳食指南》(2016版)建议大家每日摄入大豆及坚果类食品25~35克,推荐平均每周摄入坚果类食品50~75克。也就是每天一小把,普通大小的核桃2~3个,花生不超过10粒,杏仁最多8个。对于糖尿病人来说,坚果产生的热量要计算在每天的总热量当中。
2、坚果适合搭配其他食物。坚果膳食纤维含量高,淀粉、嘌呤物质含量少,饱腹感强,糖尿病、痛风患者也可以食用,与其他食物搭配着吃更好。
3、坚果易变质,最好现吃现买。坚果开袋后如果吃不完,应密封保存,置于阴凉干燥处,并尽量在一周内食用完毕。如果吃到有霉味儿、哈喇味以及发苦的坚果,表示可能已经变质了,就别再吃了。
今天为大家介绍10种坚果的饮食宜忌和推荐食量,平时食用时,可以作参考。