来自台湾的夜市文化逐渐入侵洛杉矶,626夜市这个周末将首度进占洛杉矶市中心,未来更希望能拓展到南加州以外的地区。
两年前,3名在台湾出生的年轻人策画、发起626夜市,首度登场就挤满人潮,打响名号。两年多来,626夜市的规模与举办次数不断增加,今年首度跨越电话号码626开头的圣盖博谷地区,在橘郡开办夜市,如今更大张旗鼓,向洛杉矶市中心挑战。
创办人之一的黄峙铭在台湾出生,3岁移民到美国,这次能够成功进军洛杉矶市中心,将在史戴波斯中心球场摆摊设夜市,他说,这次的洛杉矶市中心夜市,除了仍有不少亚洲风味的小吃之外,与过去不同的是,美式的食物摊位也不少,同时安排了许多娱乐与艺文活动,希望能吸引更多美国民众参与。
过去626夜市坚持在电话区号626的地区举办,如今逐渐拓展,虽仍沿用626夜市主办的名称,但黄峙铭指出,上次在橘郡的活动十分成功,这次又顺利抢进市中心区,未来有可能跨出南加州,朝北加州甚至美国其他地方推进。
除了626夜市在南加州打响名号之外,在南加州拥有众多华人居住的蒙特瑞公园市(Monterey Park)也决定每个月将设置固定的夜市时间,提供民众晚间的另一个娱乐需求;韩国城、小西贡也都对夜市有兴趣,南加州的夜市活动如雨后春笋般不断扩张。
黄峙铭认为,各种夜市的规模以及品质各不相同,蒙特瑞公园市的夜市是属于小型、社区化的活动,626夜市比较大型,需要筹备的时间较长,针对的消费群也较广。
黄峙铭强调,目前还没有打算让夜市常态化经营,毕竟追求好的品质比举办夜市次数的量还要重要。