红豆薏米水的最大功效,有健脾除湿的功效。红豆薏米水是由红豆和薏米等材料,制成的一种美食,它能够祛除体内的湿气,还有利水消肿,解毒排脓的功效,非常适合于体内湿气较重的人使用。第一,现代药理研究,红豆薏米水除了排湿以外,还有很好的降脂减肥的作用,因为红豆中,含有丰富的维生素b,含有大量的膳食纤维和天然的磷脂,这些物质能够加快人体内的新陈代谢,也能阻止脂肪在人体内的淤积。薏米还有丰富的水溶性纤维,可以吸附在体内脂肪上的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率降低,从而达到瘦身的效果。因此平时可以将红豆薏米熬成粥喝,可以达到减肥的目的。第二,红豆薏米水,有现代药理研究表明,它有很好的保护心血管的作用,因为红豆能吸收丰富的磷脂和多种维生素,而且能扩张血管,加快血液循环,降低血液的黏稠度,可以增加血管壁的韧性和弹性,让心脑血管病的发生率明显的降低,薏米可以降低血中胆固醇和甘油三酯,可以有效的预防血脂,可以降低血压,所以对于心脑血管疾病,有很好的预防和保健作用。