1、 鱿鱼可以用新鲜的,也可以用鱿鱼丝,如果是新鲜的鱿鱼,用鱿鱼身子切丝就最好。
2、 如果没有浓汤宝,可以直接用清水,当然有真正的高汤是最好的。
3、 放入了西芹以后最好不要再放其他的香料类的菜,比如香菜,这样会窜味的。
4、 醋要把握好量,特别对于不喜欢酸味的人来说。因为这道汤不是吃醋味,是吃醋的香味。
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使用的厨具:煮锅