1.蘑菇撕开洗净
2.锅中加入适量水烧开下蘑菇烫熟,捞出过凉攥出水份,加入1个鸡蛋,少许盐,花椒粉,面粉拌匀
3.锅中加入适量油烧热,一片片下入蘑菇
4.蘑菇炸成金黄色即可捞出放在厨房纸上吸收多余油脂