　2020-02-18　15:32　理财规划小编　　我一个月前开了家早餐店,以面食为主,每天营业额4000元左右,可以考虑开分店吗?直接回答是:刚开新店就开分店,是不适合的,分析如下:　第一、这个早餐面食店的利润应该是不错的　每天营业额4000多元,面食的平均毛利率是较高的,大约在50%—60%左右,如果以55%计算的话,每天的毛利额就是:4000*55%=2200元/天。即使除去房租、人工、水电的话,每天也差不多能有1000元的盈余,也就是说利润。这个利润情况,对于早餐面食店是非常可观的。　第二、开店不久想开分店,从操作上没问题,但从后续经营角度考虑则不合适　这里需要考虑很多因素的:　首先,这个早餐面食店开业时间段,是否具有老顾客以及老顾客的回购率尚不清楚,这是需要掌握的数据。　其次,要想开分店,只看账面营业额是不够的,开分店最主要的是其早餐的口感和特色,这里可以通过每天的顾客反馈而获得,如果顾客的口碑好,那么开分店进行扩大经营是迟早的事,但是只开业一个来月,反映出来的数据不一定是最真实的,为了安全起见还是要继续考察半年为好。　再次,要想开分店,口碑最重要!口碑的形成一是源于早餐的美味、卫生、物美价廉等,还有一个方面是与经营者的素质有关,有的老板服务态度好,微笑服务、配餐周全、有时还会赠送些礼品、或者做一些让利活动。这样经营下去,不想开分店都会有人去学习、加M的。　第三、早餐对经营者要求不低,想开分店有合适的人选很重要,分店的性质也很重要　所以,如果是要自己自营的话,精力肯定不够,如果是做成标准分店的话,就需要招员工,还要传授部分技术,所以在开分店的时候,需要考虑开自营店、技术合作店、品牌授权店等。不同的分店性质,其管理方面是不一样的,牵扯的事情也就变得复杂,那么就更要谨慎决定了。我身边就有一个做面食很厉害的门店,每天做面食最少4袋面粉,还是夫妻加一个亲戚来做的,十分辛苦,收益颇丰,但是至今也没敢开分店。　所以,这个利润情况很好的早餐面食店,通过上述分析可知,至少半年内是不适合开分店的!　违法和不良信息邮箱:kf@yinhang123.net　