在生物化学上,分为酸化还原酵素、转移酵素、加水分解酵素、脱离酵素、异性化酵素和合成酵素等六大类。 [编辑本段]酵素的三大性质特征 1.完全消化的、干净的食物。
体质弱的人也能吃东西了! 因生病而不能进食的人、食欲不振的人、还有吃了也难以消化的人,只要喝了酵素,就大致一样都能进食了,也获得了生命的活力。对于没时间吃饭的人,这个更是最理想的代食品。
因为能尽快的以干净的形态得以吸收并获得活力,所以在饮用的同时还可以活动,而其自身就成为健康法的实践。 一边使身体得以休养,一边摄取营养! 消化完全并且干净的食物的摄取,能(在)不浪费营养成分的吸收(的前提下)而顺利进行。
同时,各关联器官系的负担减少,因此能得到休息。而这些能得以休息的各器官,就有了恢复疲劳的时间。
这样,就可以避免掌管生命活动的身体的“酵素群”的浪费使用,通过营养面可以支援这些“酵素群”的体内生成,结果就是,同时给予身体“休养”和“营养”。 酵素的构成成分是,维持生命所必需的“干净能源(葡萄糖和果糖)”、新陈代谢所必需的“维他命、矿物质”类、蛋白质被分解后的“氨基酸”类、乳酸、醋酸等“有机酸”类,还有就是,虽然微量但显示出生理活性作用的“自然平衡原有的丰富微量成分”。
在这个制造过程中,和人类肠胃等的消化过程大致一样,用发酵微生物代用发酵。这样不仅不消耗消化时所用的能量、维他命、矿物质等营养成分,相反还补充了(这些营养成分),自然能将身体条件引向良好状态。
2.调节微生物的可能液质。 在肠内微生物中,给有害细菌创造不利条件,给有益细菌创造良好条件! 有了含有优质有机酸的酸性液质。
酵素是什么 ?有什么作用
酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质,它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。酵素是由蛋白质构成的,它们参与几乎所有的身体活动,目前已知的酵素有数千种。事实上,尽管有足量的维他命、矿物质、水分及蛋白质,如果没有酵素,仍无法维持生命。科学家尚无法利用人工合成来制造酵素。
每一种酵素在体内都有特定的功能,非其它酵素能完成的。每种酵素的形状是如此地特殊,以致於仅启动特定物质的反应。受酵素改变的物质称受质(substrate)。酵素先捉住受质,把它握住,然后将此受质与其它分子接合,增加反应速度。细胞大部分的反应均受这些必要蛋白质催化(启动),这