蘑菇不能和鹌鹑蛋、鹌鹑肉一起吃,两者属于食物相克,如果长期一起食用容易造成脸上长斑。蘑菇不能和河蟹一起吃,两种食物都富含有维生素D,同时食用人体吸收的维生素D过多会造成钙质增加,容易得结石的毛病。蘑菇不能和番茄一起吃,蘑菇含有的某些生物化学物质容易破坏番茄中含有的类胡萝卜素,这两种食物同食会丧失营养价值。