榴莲皮是可以吃的。榴莲皮可以当做药材食用,也可以当做食品食用。榴莲皮晒干了,可以煮水喝,味道十分鲜美,可以活血散瘀,缓解痛经,健脾补气,暖和身体,也可起到药膳的作用;也可以用来煲汤喝,味道十分不错,有益气补血的功效。还可以用榴莲皮煮水,其中的养分可以起到滋补皮肤的作用,如果皮肤瘙痒,干燥,用榴莲皮水洗脸可起到一定的缓解作用。