不知道你们有没有注意到,反正小编我经常看到创业者在网上问及自己开店与开加盟店选择哪个更好一点的问题,其实这两种方法都各有各的优势和不足,很难较出高低。怎么办呢?今天小编就以开冰淇淋店为例来给大家详细分析一下开加盟店和自己开店的各自特点,小编也是希望能帮助到那些还在纠结到底选择自己开店还是加盟开店困扰的创业者。 个人见解,仅供参考哦! 首先来说自己开店吧,相信大多数人初衷都是想自己做出一番事业来。 自己开店-优势 1、自己开店的话,店主拥有100%的店铺经营自主权,包括店铺设计、装修风格、经营方法、产品类别选择、策划促销活动等,店主都可完全按照自己的想法进行; 2、再就是,自己开店可以实现自我创意,店主可以按照自己的喜好研发自己店里的新品,创造出属于自家店铺独一无二的口味和独特的招牌产品; 3、最后我要说的是材料,自己开店后续原材料可自由处理,自行开发或自己找供货商,像自营冰淇淋店后续的物料都可以店主自己去相应批发中心或去网上购买,这样的话就可以自己议价,自己斟酌在自身预算之内买到适合自己的产品。 自己开店-缺点 1、啊,自己开店大小事情都要自己来,像是店铺设计、Logo构思等问题,这需要店主有一定品牌设计和管理经验,不然风格不统一就会设计出一家毫无专业感的店面,这对消费者的购买意愿会有一定影响。这点很重要!而且在店铺宣传上,因为是单兵作战,宣传方式方法都要自己琢磨,店主需要花费大量时间和费用来提升店铺的知名度和博取消费者认同,如果宣传不当还会适得其反; 2、专业物料采购方面,店主如果不了解也没有采购经验,很容易买到不合适或者高价产品。在产品操作上供应商只会教一些简单操作方式,因为不够系统,难免会操作失误,而售后供应商也不一定能即时跟上; 3、自己开店在店铺运营方面,如果没有经过专业培训,尤其像冰淇淋店,本身顾客就是来追求享受的,如果店主的在运营上不够专业,很容易让店面亏损; 4、商品设定上,客户口味千变万化,季节不同、天气不同等都会造成客户口味的改变。如果店铺不能做到及时上新,客户就会被竞争者抢走,这里还需要注意的是,自营店由于店主和店员精力有限,很难有时间专注研发鲜品; 5、好啦,最后也要说材料的问题。后续物料采购方面,能掌握议价主动权确实有优势,不过这需要店主和采购人员具备一定的专业知识,能有效辨别物料优劣,不然一不小心就会买到质劣质产品,这会对店铺经营造成极坏的影响。 开加盟店,很多创业者都选择了它,为什么呢? 开加盟店-优势 1、加盟总部已经建立完善的经营成功模式,且品牌有一定的市场知名度,总部还会持续维护品牌和扩大品牌中知名度,免去了店主后期宣传的烦恼; 2、开加盟店-不用自己从头摸索,总部自有一套优良的经营方法及培训流程。加盟总部多年经营和行业加盟经验早已有了一套科学有效的冰淇淋店设计、选址、运营、维护流程,即使零经验的加盟商,也能通过培训轻松开店; 3、加盟店面设计、配置、动线安排与开店准备等繁琐事项加盟商不用费心。一般来说,公司都会有经验丰富的设计师,能根据不同店面应地制宜的做设计。同时还有专业的设计策划团队,能及时提供后期店铺经营和活动策划的方案和物料;真是放心啊! 4、最让小编折服的就是,产品研发方面一般加盟品牌都有专业的产品研发中心。专门的研发团队专注于新品的研发,确保每个季度都能为加盟商提供迎合消费者喜好并应季的咖啡、美食新品;再也不用担心新品跟不上潮流。 5、最后的最后,在采购方面有公司有专业的采购人员或者采购部门,一系列物料加盟商可直接找总部采购,省时省力,还能保证物料质量。直接对接厂家,确保产品的原装和优质,同时还有一站式的物流配送,高效快捷、覆盖全国物流网络能随时随地为自己的加盟商解决加盟后措手不及的问题。 开加盟店-缺点 1、所有事情准备好了以后,加上加盟费、保证金、教育训练费、品牌维护权利金等费用会增加经营压力和开办费用。 2、在加盟商开店时会要赚取一定的中间费用。背靠大树好乘凉,中间费用相比起每周上万的盈利也不算什么大事小情。 3、开加盟店-后续原物料很有可能比一般市场上的价格贵(特有原物料,质量有保证。 4、开加盟店-加盟商一定程度上缺乏自主权,一些方面必须维持品牌一致性;这里还要说一点的就是,价格方面也是不能乱调的,保持高度统一。 怎么样, 看了小编上面的介绍之后,你明白了自己开店与加盟开店的区别了吗?自己创业总好过给别人打工,无论你选择哪一种创业方式,都要努力经营,天下没有免费的午餐哦!