干海带需要浸泡多长时间才能食用?
泡12个小时。
主料:干海带300g、五香豆腐丝50g
辅料:油适量、盐适量、生抽1小勺、大蒜适量、大葱适量、香油适量、辣椒酱1小勺、花椒适量、醋2小勺、白糖适量
1、原料图(提前将干海带用温水浸泡12小时泡开)。
2、将泡好的海带切成丝。
3、锅中倒入适量水烧开,放入切好的海带丝焯水1分钟,然后捞出控干水分。
4、大蒜切片,大葱切丝备用。
5、调汁(适量盐,1小勺生抽,2小勺醋,适量白糖和香油调匀)。
6、锅中倒入适量油烧热,放入花椒粒爆香,捡出花椒不要,再放入葱丝和蒜片爆香。
7、将爆好的葱油倒入调好的汁中。
8、将五香豆腐丝和海带丝放入盘中,倒入调好的汁,再放入一小勺辣椒酱,拌匀即可食用。
9、成品。