夏季瓜果中,要数丝瓜、南瓜、苦瓜、葫芦最畅销,时下已然是秋季,家中种植的丝瓜和苦瓜都爬藤了,丝瓜只能晒干做成刷碗的刷子,南瓜也已经很老了,不过这时候家中菜地里剩下的那几个老南瓜味道是很甜的,还能再吃几天的就只剩葫芦了。妈妈菜地里种的葫芦藤只结长葫芦,圆葫芦是奶奶家种的,虽说味道一样,但圆葫芦看着就比较讨喜一些,小时候我就爱吃圆葫芦。葫芦和丝瓜有一个相同的地方,就是都可以废物利用,以前家里的水瓢和清洁球就是用这些东西做的,老的丝瓜晒干后去掉皮,筛出丝瓜籽就可以用来洗碗了,特别好用,葫芦用处更好,老的葫芦晒干去掉瓤就是一个结实的水瓢,比买的都要好呢! 葫芦算是很普遍的一种瓜果,南方北方都有种植,而且品种多。虽说普遍,但不可否认它的营养价值与味道都是极佳的,葫芦含有蛋白质、维生素A、膳食纤维、胡萝卜素及钙、磷、铁、锌等多种营养成分,葫芦水分多,具有止渴除烦、利水消肿等功效。