可以的,可以做成山药炖鸡汤。准备材料:老母鸡 1只、山药 500克、生姜 1小块、香葱 2根、辣椒酱 1勺、五香粉 1勺、料酒 1勺、食盐 适量、食用油 适量、蚝油 1勺。一、老母鸡洗净,剁小块,生姜切片,放旁边备用,如下图所示。二、锅里倒入适量的油烧热后,爆香姜片,倒入鸡肉。三、翻炒片刻后,加入蚝油,五香粉,辣椒酱和料酒调味,加入适量的清水。四、把鸡汤和鸡肉倒入砂锅中,大火煮沸后转中小火煮至鸡肉熟(大约1小时左右)。五、然后将准备好的山药洗净,去皮,切成块,如下图所示。六、把山药和香葱放入砂锅中,加入食盐调味,如下图所示。七、等待煮熟,即可关火,这样山药炖鸡汤就已经做好了。