白酒应该缴纳的流转税有增值税和消费税; 增值税税率为17%; 白酒消费税(包括粮食白酒和薯类白酒)采取从价定率和从量定额相结合,即从价定率的比例税率为20%,从量定额的定额税率为每500克0.5元; 白酒的增值税计税依据和消费税比例税率的计税依据是一致的,都是包含消费税而不包含增值税的。 流转税意外还要用已缴纳的增值税和消费税为计税依据,计算缴纳城市维护建设税、教育费附加、防洪费等; 还要根据企业实现的利润进行纳税调整后征收企业所得税。