为了自身安全,还是应该避免吃来历不明的饮料、食物。
谷氨酸钠综合征
流言里提到“喝下这种配方饮料的人会感觉到身体燥热以及兴奋感觉。”这个说法的来源可能是所谓的“谷氨酸钠综合征”。[3]谷氨酸钠(monosodium glutamate)就是味精。在北美,曾经有报告称在中餐馆用餐以后,出现了昏睡、心跳加速,头痛,胸闷难受等症状。在排除了其他因素以后,报告者认为是因为食用了过量的味精所致,并将这种情况称其为“谷氨酸钠综合症”,因为多与中餐馆有关,所以又得名“中国餐馆综合征”。其中的昏睡、心跳加速症状和人的“情绪高涨”可能与“催情效果”有某些表现上的类似,但并不能认为就是催情的作用。况且,此后的许多研究证明所谓的“谷氨酸钠综合症”与味精并没有太大关系,而是由微生物污染或者是多种食材混合引起的[4、5]。1987年,联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合会的第19次会议宣布取消过去对成人食用味精用量的限制,承认它是一种可靠的食品添加剂[6]。