米饭、面条之所以会导致肥胖是因为碳水摄入量超标。那么,减肥期间,最适合的5大粗粮主食,到底是什么呢?土豆上榜,谁也没想到排第一名的原来是它,它们才是真正的燃脂利器!
燕麦中含有丰富的膳食纤维,且每100g的燕麦仅145大卡。虽然热量看起来不低,但燕麦的营养却很高。它不仅能够有效地促进胃肠蠕动,还能达到清宿便、排肠毒的功效,实在是减肥人士的不二人选。另外,燕麦中所含有的燕麦胶还能达到降脂、抑制胆固醇合成的功效。早餐燕麦搭配牛奶是减脂的绝佳搭档,再搭配一个水果,就是一顿丰富的早餐,营养又健康!
2.玉米
玉米属粗杂粮,每100g玉米中仅112大卡,热量比燕麦还要低。据营养学专家研究,玉米中含有的磷、硒、卵磷脂和维生素E,这些都是人体每天所需要补充的物质。玉米还富含膳食纤维,不仅促消化还能增加饱腹感,甚至能有效控制血糖的上升速度。对于糖尿病人来说,减肥玉米是最适合吃的主食之一。玉米中还含有大量的钙质,钙质能够帮助快速减肥和燃烧脂肪,女性朋友在减肥中常食用玉米,还能达到美容养颜的功效!
紫薯是减肥的最佳粗粮食物之一,每100g的紫薯中仅含有70大卡的热量,而每100g鲜紫薯中仅含有0.2g的脂肪,却含有20%左右的蛋白质。还富含了十八种氨基酸和十多种矿物质元素,更是富含了极具药用价值的花青素。一个简单蒸紫薯,不仅保持了自身的营养,更是减少了油脂的吸收。
4.土豆
土豆作为淀粉含量略高的食物,选择蒸煮煎炸炒的方式很重要。100g的蒸土豆仅69大卡的热量,且每100g中维生素C含量占27mg,以土豆代替主食食用能减少脂肪的摄入。而吃土豆的最佳方式是蒸煮,由于炸薯条热量过高,不建议减肥人士食用。
5.小米
早起一碗小米粥不仅暖胃,而且由于其含有的多种维生素、氨基酸、碳水化合物、脂肪等营养成分,营养丰富,搭配一个鸡蛋、少许水果,便是减肥期间的刮脂利器。不过小米粥不能做正餐食用,毕竟粥类不抗饿。
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