一、防治心脑血管疾病:现代医学研究发现,山楂含有一种叫黄酮的有效物质,它能有效地防治心脑血管疾病。在进入人体后,这种物质可以很好地增大血管尺寸,使血管的活力得到改善,血流也大大增加,从而使血压和胆固醇水平降低,从而使身体自然地更加强壮。二、活血化瘀:山楂泡水喝对身体也能起到活血化瘀的作用,尤其适合一些属于痛经瘀血的患者。许多妇女在经期容易出现痛经的状况,如腹痛、经期不畅等。服药后的山楂水能很好的减轻出现痛经的可能性。三、防癌:山楂水也有防癌的功效,常服山楂水可防癌,因为山楂中含有牡荆素,对防癌有很好的效果。若体内亚硝胺含量增加,黄曲霉素含量增加,则患癌的几率大大增加,山楂体内所含的牡荆素能很好地阻止体内亚硝胺的合成,起到很好的防癌作用。