给弟弟做的,自从他开始健身,就经常买鸡胸肉,吃腻了水煮,就想着给他做其他口味的鸡胸肉。

炸鸡胸肉的用料

炸鸡胸肉的做法

步骤1
锅里➕水➕盐➕生姜➕少量料酒,放入鸡胸肉煮熟。中筋面粉➕鸡蛋➕泡打粉拌匀,将煮熟的鸡胸肉沥干水分并放入调和液中沾满调和液,取一干净的盘子,倒入面包糠,将沾满调和液的鸡胸肉均匀的包裹上面包糠,不粘锅倒入食用油,小火预热,放入包裹好面包糠的鸡胸肉,小火两面煎熟。
步骤2
取出煎熟的鸡胸肉,用刀快速切开,装盘撒上白芝麻即可。(蘸取喜欢的调味料)

炸鸡胸肉的烹饪技巧

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