毛豆是很常见的一种农作物,不但能直接煮熟吃,还可以用来炒菜吃,营养价值也是相当高的,因此很受人欢迎。孕妇在饮食上往往需要更加注意,那么毛豆对孕妇有什么营养价值呢?哪些人不适合食用毛豆?下文小编就来告诉大家吧!
一、毛豆对孕妇的营养价值
1、补铁
其实孕妇是可以吃毛豆的,它的营养价值很高,毛豆当中含有大量铁,容易被人体吸收,如果孕妇要补铁,毛豆是不可少的食物。
2、降低胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用。