把黑米和大米按1:1混合并搅拌均匀。把米淘洗净,放入没过米一指的倒水的不锈钢盆里,静置4–5小时。注意气温高时适当缩短时间。泡好后水减少,不用另外加水。把若羌枣切碎放盆里,加入几滴橄榄油即可。把黑米饭放进早已放好水的锅里,煮40分钟出锅。注意加了白砂糖的黑米饭,色泽油亮,暄软可口。