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食材明细

主料
盐适量葱适量姜适量耗油适量蒜适量
炒工艺

爆炒猪头肉的做法步骤

1
熟猪头肉切片
2
青红椒切块,胡萝卜切片。
3
葱姜末炝锅
4
加入步骤2中的材料
5
加十三香、生抽翻炒
6
加切好的猪头肉
7
加耗油(也可以在最后加味精或鸡精)
8
最后加适量的盐和蒜末。因为猪头肉本身就有咸味,所以盐的用量不能多,最好是自己尝一下。
使用的厨具:炒锅