《食用菌》是上海农科院主办的国家级期刊,获第三届全国优秀农业期刊一等奖,综合影响因子为0.198。食用菌杂志主要刊登香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、林子、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食(药)用菌的科研成果、生产技术、市场信息,行业动态。
主管单位:上海市人民政府农业委员会主办单位:上海农科院国际刊号:1000-8357国内刊号:31-1257/S期刊级别:省级期刊发行周期:双月刊创刊时间:1979审稿时间:1个月内
食用菌期刊介绍
《食用菌》(双月刊)创刊于1979年,由上海农科院主办,是一份以应用技术为主的专业性技术期刊,主要报道食用菌科研成果,广泛交流生产经验,宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌行业管理人员、食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和生产专业户。主要报道内容:香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、林子、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食(药)用菌的科研成果、生产技术、市场信息,行业动态。