介子推http://big5.huaxia.com/zt/zhwh/09-016/1375626.html 晋文公听从旁人建议放火烧山逼他出来他深信介子推一定会背著母亲逃出山洞但介子推不肯出山抱树而亡。重耳十分后悔便规定每年此时不得生火一切吃冷食称为寒食节 。晋文公用这棵树做了木屐对著木屐感叹道「悲乎足下」 春卷由来古人在清明节前后会将凉掉的蔬菜包在面皮里即今日清明节「春卷」的由来。www.flickr.com/photos/rclee21/2356332773/ 又有一说春卷也称「润饼」。据说在太平天国时期捻匪四处作乱蔓延到闽南尤其在漳、泉一带因兵荒马乱没有时间准备祭品有人便想出将所有食物卷入面皮中并以此祭墓。http://babyg1999.pixnet.net/blog/post/23678343