泡茶时要不要把杯子盖盖上呀?有人说盖上会充分泡开茶叶,,泡茶时要不要把杯子盖盖上呀?有人说盖上会充分泡开茶叶,有人。

绿茶、花茶不用杯盖,会产生水闷味。红茶、乌龙茶、普洱茶要盖,可以保持温度,慢慢泡开,让茶汤滋味更好。
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网友问答:

一:将茶杯泡在热水里,过一会就能拧开了。因为茶水是热的,放在茶杯里,过了一会就凉了。热水的体积要较凉水大些,所以当水凉了以后,水的体积变小,瓶内压强小于大气压强,所以就拧不开了。放到热水里以后,瓶内的水就会变热,同样,体积增大,瓶内外的压强就一样了,便可以拧开。 二:将茶杯冻在冰箱里,水结了冰就能打开了。因为水于其他的物质不同,属于反膨胀,也就是说结了冰以后,分子间间隔会变大,体积就变大,体积大了,瓶内外的压强就会一样了,所以就能拧开了。
盖上的话能让杯内气压稍微变高,容易把茶叶泡开,茶的味道更浓些,不盖的话茶就很快凉,如果天气凉或水温不够的话茶叶也泡的不透。而且盖上能防止异物落入杯中,喝得更放心啊。其实这个还是挺随意的事情,个人喜好而定,我喜欢盖上。