机体在从事繁忙的脑力劳动时,可通过神经途径加强骨骼肌的肌紧张和肾上腺的活动,也增加产热量。机体在进食后的一段时间内,较进食前的产热量有额外增加。蛋白质食物可额外增加产热量30%,糖类或脂肪食物可增加4%~6%。人进食普通混合食物时,每日因进食增加产热600~800kJ。出现这种现象的机制还不十分清楚。人体在20~30℃环境中能量代谢最为稳定。气温高于或低于这个范围,产热量均有所增加。当人体受寒冷刺激时,反射性地首先引起肌紧张增加,继而出现寒战反应。