扩展资料:
蜂蜜放久了一般会结晶,消费者应注意结晶的不同,真正的蜂蜜结晶是砂质,有蜂窝,而蔗糖结晶则不是这样,通过这种方式可以辨别蜂蜜的真伪。据陈老师介绍,辨别真假蜂蜜可以用来烧蜂蜜来鉴别,假蜂蜜是用火烧的,泡小而急,易破,真蜂蜜出的泡大而不易破。
参考资料:中国经济网-业内揭秘:兑一斤假蜂蜜只花5块钱 能以假乱真