换瓣手术后服用华法林期间饮食是要注意的,有些食物影响华法林的作用另外心功能,即便恢复的很好也要注意。不能大量饮水会加重心脏负担。富含维生素K的食物有酸奶酪、猪肝、蛋黄、西红柿、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、西兰花、青椒、大蒜、生姜、花菜、绿叶蔬菜及梨、苹果、桃、桔子等含维生素K的食物:如卷心菜、菜花、花茎甘蓝、洋葱、菠菜、鱼肉、肝这些食物可减低华法林的作用。