牛肝菌能人工种植吗
1、牛肝菌人工栽培要求是无菌操作,确保接种后成品率高。环境净化采用接种室或接种箱、接种帐接种,事先应消毒,采用气雾消毒剂,每立方米5-8克,点燃产生气体消毒。
2、菌种预处理先拔掉菌种瓶口棉塞,用塑料袋包裹瓶或袋口,然后搬进接种室内,再用接种铲伸入菌种瓶袋内,把表层老化菌膜挖出。如出现白色扭结团的质基也要挖出,并用棉球蘸75%酒精,擦净瓶内壁四周,然后搬进接种室内。若是扎袋头的菌种,开袋口同样方法处理好菌种后,把袋口扭拧后搬进接种箱内接种。
3、选择时间选择晴天午夜或清晨接种,此时气温低,杂菌处于休眠状态,有利于提高菌袋接种的成品率。雨天空气湿度大,容易感染霉菌,不宜进行接种。
牛肝菌的品种
1、白牛肝菌:白牛肝菌学名美味牛肝菌,别称大脚菇、白牛头、黄乔巴等。生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。子实体为肉质,伞盖褐色,直径最大可达25厘米,1千克重,菌盖厚,下面有许多小孔,可生食,也可制成干制品。
2、黄牛肝菌:黄牛肝菌的菇体肥大,在牛肝菌中子实体最为壮硕,口味香甜,具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中药制剂“舒筋丸”的原料之一,又是妇科良药,还可用以治妇女容易得的某些妇科疾病。
3、黑牛肝菌:黑牛肝菌是一种可食用的蘑菇,外边和菌肉都是黑色的,营养丰富,口感香脆,味道鲜美,不但味道好还有营养价值。夏季生马尾松,油茶林中地上,多长在夏季的阔叶林地中,具有清热解烦,养血等功效,可治疗风湿、预防视力减退。