微波炉逐渐已大规模地进入了千家万户。由于用微波烹饪食物又快又方便,而且美味有特色。只要巧妙利用即为巧手主妇的好帮手,快速烹饪美食,节约时间,减少厨房油烟味。鸡蛋羹嫩滑可口,富含营养,拥有丰富的蛋白质,能修复肝脏组织损伤,还可以加强新陈代谢,提高免疫力。下面就一起来看看如何使用微波炉做美味滑嫩的鸡蛋羹吧。
鸡蛋中加盐打匀至筷子捞不到明显的蛋清部分。
加入蛋液的1至1点5倍温水,搅匀。
用滤网过滤到可以放进微波炉的碗里。
覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔,放进微波炉大火2分钟,之后转中火再蒸4分钟左右即可。
蒸好后趁热撒上香葱,淋上几滴香油。美味滑嫩的鸡蛋羹就做好了。