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工艺砂锅
口味咸鲜味
时间30分钟
难度初中水平
主料main
辅料others
砂锅红薯粉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
0菜谱 0粉丝
原料:活螃蟹、红薯粉丝、白菜。调料:香葱、姜片、白胡椒粉、盐、鸡精 。做法:1、红薯粉丝用温水泡发,螃蟹洗净并切成块,白菜切成段。2、姜去皮切成片,香葱切成寸断。3、锅内入油爆香葱白和姜片,放入白菜稍微翻炒,烹入料酒
4、转入砂锅内,然后将泡发好的粉丝铺上
5、最上面才放上螃蟹块,码上姜片、葱白,加入水(没过材料即可)
6、烧开,转中小火煲至入味,(差不多10分钟左右吧)加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可
1、不要将粉丝直接放在煲底,那样容易糊锅
2、料酒、姜片、胡椒粉是去腥的好帮手,不要省哈
3、螃蟹性寒,姜片可以中和,尤其初秋时候多吃点姜,还能去湿,调理身体哈。
砂锅红薯粉的做法
步骤step
步骤step
红薯粉丝用温水泡发,螃蟹洗净并切成块,白菜切成段
步骤step
姜去皮切成片,香葱切成寸断
步骤step
锅内入油爆香葱白和姜片,放入白菜稍微翻炒,烹入料酒
步骤step
转入砂锅内,然后将泡发好的粉丝铺上
步骤step
最上面才放上螃蟹块,码上姜片、葱白,加入水(没过材料即可)
步骤step
烧开,转中小火煲至入味,(差不多10分钟左右吧)加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可
砂锅红薯粉讨论
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
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控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
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脂肪
克
少吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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