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“空气炸锅做五花肉既简单又美味,在它工作的时候,能腾出手来做其他菜品,一顿饭有荤有素,轻轻松松搞定!有喜欢美食的朋友可以加我微信,互相切磋厨艺哦!微信号:nyc731217”
食材明细
主料
烤工艺
1
挑选一块肥瘦均匀的五花肉,洗净切块,表皮用刀划小方块。所有调料搅匀腌渍四个小时。(隔夜腌渍更入味,时间短点也没关系,味道淡的话可以沾甜辣酱,烧烤酱)
2
空气炸锅预热5分钟,预热的时候,用锡纸包住五花肉,肉皮朝上,研磨些黑胡椒在肉皮上。时间到了后就连同锡纸一起放进炸篮里,200度30分钟,然后调到180度10分钟,中间可以拉开看看上色情况!
3
然后出锅就是美味啊!太香了!趁热吃,皮很脆!
4
稍凉后,切片,装盘,享用吧!(我今天忘买生菜了,其实裹着生菜吃一点都不腻)
小窍门
肉上色到什么程度,可以随时打开炸锅观察。别烤糊了哦!
来自 美食天下nyc贝贝 的作品
使用的厨具:烤炉