嗨,大家好我是傻姐美食,马上就过年了,每年的大年三十晚上,春节晚会,朱军就会当着全国观众,深情激动的大声说:12点的钟声敲响,全国人民端起热气腾腾的饺子,给大家拜年了!然而,关于大年三十吃饺子,南方的网友有话说,很多南方人表示自己家乡过年并不吃饺子,而且说6.8万南方人没有吃饺子的习俗,是不是应该改改春晚的台词了?关于这个问题,北方网友有不同的看法和解答,看看你认同吗?
那么北方的朋友会问?南方朋友年夜饭到底吃什么呢?
坐标合肥的网友说:我们这里大年三十,主食米饭和糯米圆子或者挂面圆子,圆子要贯穿整个春节。常州的网友说:大年三十吃鸡鸭鱼肉,一桌子菜。元宵节吃汤圆。我家年糕不一定在大年夜吃。还有的南方网友说他们那边过年一定要吃步步糕,给孩子拜年,除了给红包还得给糕,希望孩子身体好学习好。
其实我搜集了一些南方网友的留言后总结了一下,在这里给大家分享一下我的看法,拿平时来说,主食吃饺子还是米饭都是看心情,不会有人去纠结,其实现在生活条件好了,南方和北方过年的时候都会大鱼大肉做一大桌子,全家人边说边笑共同品尝佳肴,而主食很多时候只是个形式而已,吃菜基本都吃饱了,再夹三两个饺子尝尝,或者来一小碗米饭意思意思,新年过的就是个仪式感,并非非要吃什么。
很多南方朋友说过年吃鱼,而且家家户户要做2条鱼,大年三十晚上吃一条,留一条第二天吃,寓意年年有余,其实这个寓意非常好,我们北方朋友家宴餐桌上也有鱼,但是你知道为啥过年要吃饺子吗?按古代习俗,民以食为天,面食的代表作就是饺子,有菜有肉又有面,寓意丰衣足食的意思,饺子是过年祭祀用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交,迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。
过年吃什么没有严格的意义,也不分南方北方,只要是爱吃的,自己喜欢的,寓意吉祥的,都可以尝试着接纳,不要有文化地域上的较真,比如正月十五吃汤圆,八月十五吃月饼,端午节吃粽子,这些都只是节日的一种统一,并非规定你必须吃什么呀,在我的记忆里,我们家年三十和初一确实都吃饺子,区别是三十的饺子里没有硬币,而初一的饺子里有硬币。
每年大年三十妈妈都会包2份饺子,三十晚上吃一份,初一早上吃一份,小时候最盼望的就是初一吃饺子能吃出硬币来,现在想想其实有啥呢?吃出来就能多赚钱吗?只是个美好期许罢了。现在生活水平提高了,天天都大鱼大肉的,除夕的节日气氛越来越淡了,以前腊月二十八包包子,腊月二十九蒸馒头,今年弟弟和弟媳回他们老家过年了,家里就剩了爸妈和我,做太多饭也吃不动呀,加上疫情期间尽量少走动,这两年的春节越来越没有节日的气氛了。