你可以向你们当地社保部门进行投诉,也可以向当地县长、市长信箱,信访局,纪委进行投诉
至于证据,你可以采取偷拍、偷录的方式保存对你有利的证据,在进行投诉的同时,也可以向媒体、网络、当地百度贴吧进行传播,共同将此事热炒起来。