众所周知,我国的酒文化已经有了5000多年历史,酒过三巡,菜过五味,说的就是酒文化与饮食文化的一致性,苦酒(不吃菜,单饮酒)伤害肝胃是不争的道理,再说酒分为蒸馏和酿造两大类,前者比如白酒,不但不含营养成分而且对肝的损害很明显;后者如红葡萄、黄酒、啤酒适宜饮用好处都是很多的,那喝葡萄酒有什么功效呢?相关的介绍如下!
喝葡萄酒有什么功效
葡萄籽富含一种营养物质”多酚”,长期以来,人们一直相信维生素E和维生素C是较有效的两种物质,可是葡萄籽中含有的多酚这种特殊的物质,其的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。用葡萄籽榨的油、波尔多产的蜂蜜和天然植物精华搀和在一起,涂在身上和脸上,由皮肤美容专家进行两个多小时的按摩,有病治病,无病美容健身。这种”三合一”的产品能够疏络、扩张血管及滋润皮肤,预防和雀斑和黄褐斑等,而且还能增强皮肤的抗病能力。
据专家说,常用这种产品,可以护肤美容,延缓衰老,使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说,葡萄浑身都是宝,过去人们只是吃葡萄的果肉,把葡萄皮和籽都吐掉,酿酒也是这样,产生大量的葡萄皮和葡萄籽弃之不用,这实在是一种浪费,因为从某种意义上说,这些看起来没有用的东西价值反而更高,对人体的美容和保健都大有好处。
红酒面膜用的也是这个原理。但直接用红酒泡澡这种办法要比红酒面膜来的干脆的很多。这样做可以让红酒接触身体的更多部位,可以使皮肤整体做一个深层次的呼吸和释放,从而吸收更多营养物质来改善皮肤状况,达到更好的美容养颜目的。
喝酒前一定要吃点东西垫底
如果提前知道宴会上需要喝酒,在去赴宴之前,一定要在家吃点东西,不要空腹。一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收,避免迅速醉酒。另外,还可以先吃点饼干、糕点或者米饭之类的食物,以减少酒精对肠胃及的损害,减少脂肪肝的发生。
从酒精的代谢规律看,佳菜肴应为含有高蛋白和维生素多的食物,比如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。一定要注意,尽量不要用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为这类熏腊食品中含有大量的色素和亚硝酸,与酒精发生反应,不但伤害,而且会损害口腔和食道粘膜,甚至诱发癌症。
此外,如果是经常喝酒或者经常陪酒的人士,可以试一些古书上记载的方法。比如清代无名氏在《调鼎集》载:“饮酒欲