问天麻蒸肉的做法及功效
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所需食材
瘦肉200 野生天麻60
水适量 枸杞适量
盐适量
步骤
1、天麻泡水一晚,变软后切成小片
2、瘦肉切成肉沫,并加一点点盐
3、高压锅内加水,放上蒸架, 再把备用的天麻加上适量的水放入碗内。盖上高压锅,等上气后再蒸20分钟
4、大火蒸熟,蒸好后等高压锅的气放完再打开,出锅后用食盐进行调味即可。
天麻-中药材天麻润而不燥,主入肝经,长于属于性味属于性味平和的一味中药材和的一味中药材肝息风,凡天麻肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。天麻肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。
一、属于性味属于性味平和的一味中药材和的一味中药材肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可本药材常用小儿惊风、癫痫、破伤风。
二、祛风止痛。本药材常用风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合本药材常用内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:
一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现,
二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉,
三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用,能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量,能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用,天麻多糖有免疫活性。
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天麻蒸肉的做法:
1、天麻先蒸软,切成小片,瘦肉切成肉末,并加一点点盐。
2、高压锅内加水,放上蒸架,再把备用的野生天麻与瘦肉加上适量的水放入合适的碗内。盖上高压锅盖。等上气后再蒸20分钟。
3、蒸好后等高压锅的气放完后再打开,取出碗,加一点点盐即可。
天麻蒸肉的功效:
为治疗眩晕之良药,素有定风草之称,老年人合理服用天麻是对身体有好处的。可以息风止痉、祛风通络、老年人肢体麻木、手足不遂都可以用它。
功能主治
息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇比较比较涩嘴嘴,小儿惊痫动风。
主恶气,久服益气力,长阴肥健。
助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。
主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫、惊气,利腰膝,强筋力。
治风虚眩晕头痛。
主头风,头痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。
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天麻蒸肉的做法:
准备材料:天麻、瘦肉、水、盐。
注意事项:天麻尽量采用野生的来进行烹饪。
具体做法:
1、首先,我们需要将天麻用锅蒸软,之后再将蒸软的天麻切成片,并将准备好的瘦肉用菜刀剁成肉末,并在瘦肉上撒一点盐。
2、接着,将水放进锅或者高压锅内,放上蒸架,再把备用的野生天麻与瘦肉加上适量的水放入合适的碗内。盖上高压锅盖。等上气后再蒸20分钟。
3、蒸好后等高压锅的气放完后再打开,取出碗,加一点点盐即可食用。
天麻蒸肉的功效:
为治疗眩晕之良药,素有定风草之称,老年人合理服用天麻是对身体有好处的。可以息风止痉、祛风通络、老年人肢体麻木、手足不遂都可以用它。
不能采用天麻治疗的两种情况:
虽然天麻有治疗眩晕的作用,但并不是只要偏头疼、头晕就可以用天麻。
气滞血瘀所致的头晕,或是气血两虚所致的头晕,如果服用天麻会效果不佳。如果不知道自己是否气滞血瘀或者气血两虚,可以去医院请一下中医帮忙诊断。
如果一味笃信天麻乃“头晕圣药”的说法,久服不歇,容易化燥伤阴,变生怪证。
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用料调料食盐适量水适量野生天麻蒸肉的做法。
一、野生天麻先蒸软,切成小片,瘦肉切成肉末,并加一点点盐。野生天麻蒸肉.。
二、高压锅内加水,放上蒸架,再把备用的野生天麻与瘦肉加上适量的水放入合适的碗内。盖上高压锅盖。等上气后再蒸20分钟。野生天麻蒸肉.。
三、蒸好后等高压锅的气放完后再打开,取出碗,加一点点盐就行了。野生天麻蒸肉.。
四、放入几粒枸杞就更漂亮了。