饺子是一种常见的主食之一,不仅味道好,而且能够为一天的工作、活动提供充足的营养和热量,但是许多人还不太会蒸饺子,一起来看看蒸饺子的正确蒸方法吧!步骤一:蒸笼刷油
用干净的刷子,蘸一丁点食用油,在蒸笼上刷一遍,这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。
步骤二:烧水
在锅内加水,如果蒸1-2次,水深2指就够了,如果时间比较紧的,可以放开水进去。再放入支架,盖好盖子,开大火,把水烧开。
步骤三:放入饺子
水开后放入蒸笼,然后用长筷子或者夹子将饺子一一放在蒸笼上,注意不要贴在一起了。然后盖上盖子,开中小火,蒸10-15分钟。
步骤四:夹出饺子
蒸好后打开锅盖,及时将蒸饺夹出,放入下一轮需要蒸的饺子。如果蒸的次数比较多,期间要注意往蒸锅内加水。