50度水冲奶粉直接喝的,不烫。冲调奶粉应用温水,以避免营养流失,最适宜的水温是40~50℃。家长可用手腕内侧皮肤测温,这个部位比较敏感,以感觉温热而不烫肤为宜。
婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钙、铁等微量元素。刚烧开的水温度很高,冲调奶粉时会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收,某些在高温下不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。已经冲好的奶若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值,与开水冲奶粉是一个性质的错误。