番茄红素是番茄的色素成分,属于类胡萝卜素和β-胡萝卜素。在类胡萝卜素中,番茄红素具有特别强的抗氧化作用,据说比维生素E有效100倍。
西红柿可以用来减肥吗?
总之,番茄是节食的好食物。最简单的原因是它的卡路里很低。半个番茄,只有12大卡。另外番茄还能改善脂肪肝和提高脂质代谢,健康身体和减肥瘦身的效果显着。
1.搭配橄榄油一块食用
橄榄油中含有油酸,可降低胆固醇。与番茄中所含的番茄红素一起,可产生协同作用,有降低血胆固醇、促进脂肪分解和增强番茄红素吸收的效果。此外,番茄加热以后,番茄红素的吸收效果也会加强。
2.每天吃两个番茄
早上吃番茄可以提高番茄红素的吸收率,这样就能收获更强的健康身体、抗氧化和促进脂肪分解的效果。但也不代表晚上吃番茄没有任何益处。研究表明,每天早上和晚上分别吃一个番茄会减少中性脂肪并增加能量消耗,同样有助于减肥瘦身。
3.用小番茄充当零食
饥饿的时候不要只是忍耐,可以选择吃些小番茄来充饥,既能缓解饮食欲望,还能防止肥胖和促进脂肪分解,对保持身材和防止暴食都有极大的帮助。番茄是减肥的小伙伴,推荐减肥期间适量的吃起来。