中国是茶的故乡。茶,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋,到了清代更是与人们的生活紧密联系起来。如今,喝茶更是我们日常生活中不可分割的一部分。
9.“岩岩有茶,非岩不茶”,下面哪种茶是岩茶四大名枞之首?
C水金龟 D白鸡冠
10.杭州双绝,一是虎跑水,另一个是什么名字的茶呢?
C龙井茶 D竹叶青
11.“两头尖,不散不翘不卷边”形容的是哪种茶叶的特点?
12.普洱茶是以云南一定区域内的云南()种晒青毛茶为原料制成。
A圆叶 B长叶
C小叶 D大叶
13.每种茶叶都有最适宜的泡水温度,绿茶用多少摄氏度水温冲泡最好?
A80摄氏度 B90摄氏度
C95摄氏度 D100摄氏度
14.受到广大茶客喜爱,清香雅韵的安溪铁观音属于什么种类的茶?
A黄茶 B红茶
C乌龙茶 D黑茶
15.精于茶道,并著有世界第一部茶叶专著《茶经》,请问指的是哪位古人?
A陆羽 B卢仝
C黄庭坚 D白居易
16.请根据植物的生长特点选择出来,不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是哪个季节的茶?
A春茶 B暑茶
C秋茶 D冬片
17.以紫砂泥为制作原料的紫砂壶起源于中国哪个朝代?
A唐朝 B宋代
C明代 D清代
18.在各种茶叶的冲泡程序中,以下哪个答案是冲泡技巧中的三个基本要素。
A茶具、茶叶品种、温壶
B置茶、温壶、冲泡
C茶叶用量、壶温、浸泡时间
D茶叶用量、水温、浸泡时间
19.“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指饮茶过程中什么程序?
A烫杯 B烘茶
C候汤 D品茶
20.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。
A韵味 B叶底
C品种 D香气滋味
21.世界卫生组织推荐的无酒精饮料是指的咖啡、可可和什么?
A纯净水 B矿泉水
C白开水 D茶
22.煮茶叶蛋是大家非常喜爱的一道美味,可以利用泡过的茶叶煮,也可以用茶叶末煮,但最好的是用什么种类的茶来煮?
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台湾作家林清玄曾说:“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆开,人在草木间,达到天人合一的境界。”所谓“天人