香菜怎么晒干?怎么保存?晒干保存的方法是什么?
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匿名
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放在塑料袋里,把里面的空气都压出,袋口扎紧,可以保存一周。注意每次拿好香菜都要把空气压出,然后袋口扎紧。我上上个周六买的香菜到现在还挺新鲜的呢,一点没坏
在通风处非阳光直射处阴干,不得直射晒干,否则影响口味。
回答者:小仃
1.将香菜根去掉,并将烂叶黄叶摘去,编成辫子,挂在阴凉干燥处,干后可长期食用。食用时将干香菜用温水泡一下,香菜依然鲜绿,香味不减;
2.将新鲜香菜捆成小捆。包上一层报纸,把菜根部插入塑料袋中,稍捆扎留出一定空隙,置于干燥处。采用这种方法,香菜一星期内依然鲜嫩如初。
回答者:小仃