猪小肠具有润燥通便、清热解毒、凉血止血等作用,总之主要是用于一些肠道疾病,比如痔疮、肠炎、结肠炎、痢疾等。中医素来有以形补形的观念,所以用猪小肠主要是用于治疗肠道疾病。中医里有一个著名的方剂叫脏连丸,就是由黄连和小肠或者大肠组成,有清热燥湿、止血等作用,主要用于治疗湿热肠炎、痢疾等。此外,猪小肠营养丰富,含有多种维生素、微量元素和矿物质。