鸡蛋大家都很熟悉的吧,而且营养物质很丰富,它可以有促进食欲的作用,还可以有提高免疫力的效果呢。对于促进新陈代谢有好处,鸡蛋的食用方法有很多,今天介绍可以有清热解毒抗衰老的鸡蛋萝卜丝的做法,可以提高人体的免疫力哦。
鸡蛋萝卜丝
食疗功效:清热排毒、消食化积、利尿通便、健脑益智、抗衰老
营养价值:蛋白质、膳食纤维、卵磷脂、维生素A/C/E、钙、铁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食
所需材料
主要食材白萝卜、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、鸡精、植物油适量
做法
1白萝卜洗净,切丝;鸡蛋洗净,磕入碗中,打散。
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,倒入蛋液炒成鸡蛋块,盛出。
3锅内留底油,加葱花和花椒粉炒香,放入白萝卜丝和适量清水炒至白萝卜丝熟透,倒入鸡蛋块翻炒均匀,用盐和鸡精调味即可。
功效与作用
白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。鸡蛋具有增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。蛋香萝卜丝此菜具有清热排毒、消食化积、利尿通便、健脑益智、抗衰老的功效。这样的食疗方法不仅可以有滋阴润肺的效果,还可以有增强记忆力的功效哦,同时也可以有保护心脏和血管的作用,对于排毒清热有好处,同时也可以提高免疫力和抵抗力的呢。