牛肉含有优质动物蛋白质,它味道鲜美,营养全面,是人们特别喜爱的肉类之一,用牛肉和芹菜做馅来包饺子,更是人们的最爱,今天就来介绍一下牛肉芹菜饺子馅的做法。
将芹菜去掉叶和根备用;
将葱去掉根和老叶备用;
准备适量姜备用;
准备好饺子皮适量备用;
将牛肉洗净剁成茸;
将芹菜洗净切成沫;
将葱洗净切成沫;
将姜去皮切成沫;
将切好的姜沫倒入牛肉中;
加入切好的葱沫;
加入切好的芹菜;
加入适量食盐;
用手将牛肉和芹菜及调料搅拌均匀。就做好了牛肉芹菜饺子馅;
将肉馅放在饺子皮中,就可以做好美味的牛肉芹菜饺子了。