五花肉烧烤烤肉是最美味的食物,没有之一,搭配上生菜,火腿肠,金针菇,鲜的舌头都能吞下去。
准备一块肥瘦相间的五花肉,切成薄薄的长片,我直接买的进口五花肉片,省事又好吃。
加入黑胡椒粉,五香粉,花椒,生抽一点点,老抽上色,盐,耗油,黄酒去腥,生姜,白糖,再加入提前泡好的葱水,喜欢辣的可以加小米辣,辣椒粉,腌制40分钟以上,入味。
准备配菜,生菜,火腿肠,金针菇,看个人喜好准备。
热锅不用加油,直接把五花肉放平煎,五花肉自己会出油,煎至两面金黄,就烤好了。
烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味,也可以腌制的时候挤进去。
配菜在肉边上一同放上去,稍微煎一下,美味。
我比较喜欢生菜烤一下再吃,可以直接生的包烤肉吃。