油桃是普通桃的变种口感很甜也叫做李光桃,油桃糖分含量比较高,还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素,油桃的功效与作用相当丰富,聚餐网今天就把油桃的功效与作用以及食用方法给大家讲解一下。　油桃的简介　上世纪80年代之后,我国的桃育种家利用从国外引进的油桃品种与我国的普通桃品种进行杂交,培育出了一系列风味甜,适应我国环境气候条件的油桃品种,在生产得到大面积的推广,特别是在一些新兴的桃产区,发展面积大大超过普通桃。目前,我国桃生产仍以普通桃为主,而油桃由于具有果面光洁无毛,采摘、食用比较方便,外观艳丽美观等优点,受到种植者和消费者的欢迎,在生产上处在快速上升阶段,有望在未来桃生产中占据更大的比例。　油桃的营养价值　1、油桃富含维生素C,一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天的需求。　2、油桃中含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素。　3、油桃含糖分比较高,可补充体力、提高智力,对大人、小孩都很好。　油桃成熟期在5月前,油桃品种中的珍品,果个大,果核小,果面光滑,果色鲜艳,果肉脆甜,黄肉,外表美观、诱人,口感甜脆爽口。　油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。