在家常常因为疏忽,做饭时才发现鱼没有解冻,那么冻鱼要怎么才能快速解冻呢?其实用微波炉解冻最省时间,最快一1分钟冻鱼就能快速解冻,但个见意用盐和柠檬来解冻是最好的,一般5到10分钟就能顺利解冻,可以让鱼肉和冷冻前一样新鲜美味。下面,天天健康饮食网就把三种冻鱼快速解冻的方法分享给大家。

一、用食盐加柠檬解除冻鱼的方法:

1、将冷冻的冻鱼从或者鱼块整条放入相当深的容器中。
2、一小撮食用盐,加入两个片柠檬,加入适量水,盖上容器盖子。
3、然后等待5到10分钟即可解冻,这种冻鱼的解冻方法,可以让您的冻的鱼和冷冻前一样新鲜,这种冻鱼的解冻优点是保留了鱼冷冻前的原始风味,口感特别好吃。

二、微波炉快速解冻鱼的方法:

1、把网从冰箱拿出来的冷冻鱼,先用盐在表面摸一层,然后放入盘子里,放进微波炉开启3分钟左右即可快速解冻。
2、有些微波炉自带解冻档位,这种是使用最方便的。
3、只要用手按在鱼身上,感觉鱼身上肉质有些软软的感觉,说明鱼肉已经解冻好了。用清水洗净鱼身上的食盐,放置在一旁继续自然解冻即可。
4、这是解除冻鱼最快的方法,缺点就是鱼肉容易受伤,而且时间撑握不好鱼容易烤干。

三、用醋解除冻鱼的方法:

把冷冻的鱼用醋解冻和柠檬原理其实是一样的,方法也是一样的,便是感觉这个花费的时间比较久,一般需要20分钟,如果提前解冻可采取这个方法。
方法就是把冻鱼冲洗一下,选择大小合适的容器冻加入适量清水,把冻鱼没过全身,然后加入50克白醋,让其自然解冻。
使用白醋可以令冻鱼解冻速度加速,解冻后的鱼肉更鲜美,但是这种方法比较慢需要20分钟才能完全解冻。
以上三种解除冻鱼方法大家好好参考学习一下,我个人认为第一种是最为合理的,用盐和柠檬给鱼鱼冻一花费的时间比较短,二可以让鱼肉质鲜美,特别是柠檬的香味,可以让你煎出来的鱼不腥,口感非常好吃。