有用消毒柜的家庭,每天洗过碗筷可以用消毒柜的中的功能加以消毒即可。如果家中来有客人,洗过碗一定要消毒。
不用消毒柜的家庭,可以每次将碗筷洗干净后用开水冲烫一下,或在锅中煮上1~2分钟)将水空干(最好不要用洗碗布擦干)。然后再排放橱柜中。
不用消毒柜的家庭,洗碗筷时,可以先用食用碱面洗刷一遍(可以将碱面溶解水, 也可以将碱面蘸在洗碗布上),然后再用清水冲洗一遍,最好是水龙头流着冲。控水,排放整齐即是。
不用消毒柜的家庭,还可以将洗洁净洗刷碗筷,然后用清水冲洗干净,也可以达到一定的杀菌消毒作用。(但一定要多冲几遍,因残留液比较难冲洗干净)
如果不常在家用餐的家庭,还可以将洗好的碗筷,在用餐前提早用消毒液泡上4~8小时,然后冲洗干净再用。