大家一般都是在大酒店吃过蛇,那如果自己打死一条大蛇,应该也不想浪费吧,现在小编就说一下如何煲蛇汤
先把蛇头钉在树上,用剪刀把蛇皮从蛇头下面剪开一圈
然后把蛇皮翻出,往下褪下蛇皮,去掉蛇的内脏,但可把蛇胆直接吞到腹中
把褪下的蛇皮,用剪刀剪开,切段,用开水烫掉蛇磷,用手也抹,蛇磷就脱落
把剥了皮的蛇切段,生姜剁碎,放入锅中,盖上盖子,煲40分钟,焖5分钟
起锅,装汤,吃蛇肉