1、木耳泡发洗干净备好,胡萝卜清洗干净,鸡蛋备好。2、木耳用料理机打碎。3、胡萝卜也打碎。4、鸡蛋炒熟炒散。5.这一步很关键,炒好鸡蛋盛出去,在放油,把胡萝卜炒一下,油可以多一点,拌馅的时候就不用放油了。6、所有食材收放一切,放入盐、胡椒粉拌匀,炒胡萝卜的时候多放点油,这里就不用放油了。7、提前用温水融化酵母发好面。一般500克面粉放5克的酵母和大约320克左右的温水和面。8、做面剂子,擀皮,大小自定,多大都可以。9、放馅包包子。10、盖上锅盖进行二发,看到包子比原来大1倍的时候,中火烧开后继续蒸10分钟后关火焖4分钟即可。11、成品。