肥皂或者香皂,都是由一些特别小的分子组成的。
我们洗手的时候,肥皂或者香皂跟水溶解以后,它的分子还是会紧紧地拉着手的。这就使得肥皂水就容易形成一种非常结实的膜,当空气进入以后就会变成了很多的泡沫了。
这些泡沫里的分子,一头跟水紧紧地连在一起,另一头又能够把油污、脏东西紧紧地抓住。沾上了脏东西的手,搓上肥皂以后,这些脏东西的外围就被肥皂的分子紧紧地包围了,而且肥皂分子的外面是水,这样一来,脏东西就跟手结合地不那么紧密了,如果再用水一冲,脏东西就非常容易跟手脱离了。