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食材明细
主料
蒜瓣少量
配料
炒工艺
辣炒鸡丁的做法步骤
1
取鸡胸肉一块,将其切成丁块。
2
鸡肉切好入盘
3
将青辣椒洗净切成块,红辣椒撕开,洋葱切成块。备用
4
准备好豆瓣酱
5
起锅,下油,放入青辣椒,豆瓣酱煸炒,接着放入开水冒好的鸡丁,来回翻炒几下,放入青椒洋葱。继续翻炒
6
炒好后入盘即可
小窍门
鸡肉快切好后用热水煮下,不要煮太过,还要翻炒。
来自 美食天下裙摆飘飘 的作品
使用的厨具:炒锅