电压锅特点主要表现在:1.煮饭、闷烧、煮粥、煲饭、炖汤、煲汤、炖鸡炖食物等一应俱全。2.选定相关的功能后就能够自行烹饪,烹饪有规定的时间,时间到了后会自动进入保温状态。3.具有预置定时设置,让人们能提前设置时间,然后电压锅或自行烹饪。4.电压锅省时省电,煮饭、煲汤都会比电饭锅节电60%以上。5.电压锅烹饪过程是用全密封的方式,能够保证食物营养不会流失,让人吃到更原汁原味的食物。6.内锅不粘食物,清洗方便快速。 电压锅在使用的过程中,也可能会发生一些安全意外,所以要能够好好避免,常见有:1.使用前要能够认真检查排气孔,看其有没有被食物残渣堵塞,保证排气孔通风透气。2.经常坚持橡胶密封垫圈有没有出现老化,如果有老化情况将要及时进行更新。3.对于锅内压力大小不要进行调节,盲目加压肯能会发生事故。4.用电压锅烹饪好的食物,在还没有冷却之前,不能够随意的调压装置活是下重锤或直接开盖,应该要等食物自然冷却。