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RE:肯德基的开店条件
聚客点的测算与选择
1.要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪。
例如,北京西单是很成熟的商圈,但不可能西单任何位置都是聚客点,肯定有最主要的 聚集客人的位置。肯德基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人 流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不 了一个小胡同,但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派 人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。比如,在店门前人流量的测定,是在计划开店的地点掐表记录经过的人流,测算单位时 间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间的和马路对面 的人流量。马路中间的只算骑自行车的,开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽 度,路较窄就算,路宽超过一定标准,一般就是隔离带,顾客就不可能再过来消费,就不算 对面的人流量。肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件,就可以测算出,在此地投 资额不能超过多少,超过多少这家店就不能开。
2.选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。
因为人们现在对品牌的忠诚度还没到说,我就吃肯德基看见麦当劳就烦,好像还没有这 种情况。只要你在我跟前,我今儿挺累的,我干嘛非再走那么一百米去吃别的,我先进你这 儿了。除非这里边人特别多,找不着座了我才往前挪挪。但人流是有一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好的情况下那就有 影响。如果是两个一样,就无所谓。例如北京北太平庄十字路口有一家肯德基店,如果往西 一百米,竞争业者再开一家西式快餐店就不妥当了,因为主要客流是从东边过来的,再在那 边开,大量客流就被肯德基截住了,开店效益就不会好。
3.聚客点选择影响商圈选择
聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度 的重要标志。比如北京某新兴的居民小区,居民非常多,人口素质也很高,但据调查显示, 找不到该小区哪里是主要聚客点,这时就可能先不去开店,当什么时候这个社区成熟了或比 较成熟了,知道其中某个地方确实是主要聚客点才开。为了规划好商圈,肯德基开发部门投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言,其开发 部人员常年跑遍北京各个角落,对这个每年建筑和道路变化极大,当地人都易迷路的地方了 如指掌。经常发生这种情况,北京肯德基公司接到某顾客电话,建议肯德基在他所在地方设 点,开发人员一听地址就能随口说出当地的商业环境特征,是否适合开店。在北京,肯德基 已经根据自己的调查划分出的商圈,成功开出了56家餐厅。
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RE:肯德基的开店条件
在上海要500万.300万是卖当劳,500万可以考虑做个加盟的加游站是很赚钱的,旁边在配个便利店
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RE:肯德基的开店条件
肯德基开店真的很仔细,工作理念、方法值得学习。谢谢于斑主的资料,希望继续谈谈。
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RE:肯德基的开店条件
还有很多这方面的资料,只是没有时间啊!
现在累得我……
哈哈
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RE:肯德基的开店条件
谢谢斑竹
斑竹确实经验丰富
有机会好好向你讨教一下
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RE:肯德基的开店条件
受益匪浅啊
在此顶下
选址及商圈\聚客点的选择方式有些本人用过,但用的不是很好,看到版主的这些东西才知道自己还有点欠缺之处
非常感谢
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RE:肯德基的开店条件
互相学习!
呵呵!
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RE:肯德基的开店条件
[color=#00ff61]好
[/color]
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RE:肯德基的开店条件
于斑主继续呀!
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RE:肯德基的开店条件
老于,俺给你个邮箱,全发给我俺算了~
yisuqi@sina.com
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RE:肯德基的开店条件
肯德基目前正在准备开汽车餐厅,具体要求是:交通主干道两旁,面积600~700平方米,一层或二层小楼,最重要的是要在房子周围有U形车道啊,哈哈!
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这么老的开店方法还贴上来????而且还是转载……
能不能专业点啊??有没有确认过肯德基真的是这么开店的????
肯德基开店没有打分的!!!!像这样打分估计百胜真的要改名“拜拜”咯……
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还有上海没有加盟!!加盟只在二三线城市。
要加盟打上海电话021-24077777
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RE:肯德基的开店条件

RE:肯德基的开店条件
还有很多这方面的资料,只是没有时间啊!
现在累得我……
哈哈

你好朋友还有这相关的资料没,我的QQ是470146023@qq.com如果有话 麻烦您发给我好不。我现在自己准备开店做生意但是我不会像 肯德基那么会找黄金地段 俗话说好生意不如好地方。..
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肯德鸡面积在300-800之间,首选一层的人流密集店铺