白凉粉做的布丁,简单又美味,夏日必备
6人做过这道菜
之前用吉利丁片做过布丁,需要冷藏,但我迫不及待要吃啊。在家没事干,看到网上用白凉粉做果冻,所以也尝试了一下。很快,很方便,很容易。妹妹喜欢牛奶,所以放了牛奶,没有晶莹剔透的样子了。因为我用的碗和杯子做,所以水果是一层层的,会比模具要费点事
用料
水果芒果沃柑(随意)
白砂糖看个人口味
白凉粉做的布丁,简单又美味,夏日必备的做法
凉粉在超市买的,50克一袋,盒子上有步骤。家里只有芒果和沃柑,所以就放了它们。我是把900ml清水放锅里煮至即将开锅,放适量白糖,然后把凉粉倒进去,边倒边搅拌,搅拌半分钟左右,我就关火了。然后倒入牛奶,搅拌均匀。把自己喜欢的水果切小块
我用了一次性杯子和碗各四个,因为它们比较深,所以我做的水果分层。先放入少许液体,液体少,凉的快,一会儿就凝固了。然后把切块的水果轻轻放上去,它就很稳当了,不会沉下去。
然后再放一些液体差不多没过水果,凝固一些后,在放水果,一层一层的。应该能看懂吧。因为我是深的碗,所以我就一层一层的做,如果浅层模具的话,就不用这样麻烦了。直接放水果,倒液体就好了
前面动作快一些,因为后面锅里液体凉了,就会凝固,不方便后面的操作。最后我在上面放了一些水果,就已经凝固的很好了。
做完后已经全部凝固了,家里好热,放冰箱冷藏一下\ud83d\ude09。味道还不错哦,牛奶水果布丁,牛奶水果果冻,这两个名字都可以吧,哈哈哈。真的要比吉利丁片省事,给小孩子做果冻蛮好的
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
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