阿尔布雷希特·丢勒(1471-1528)和汉斯·萨克斯(1494-1576)的家乡城市纽伦堡在当地教堂里保存了中世纪晚期高档次的艺术珍宝。仅为参观日耳曼民族博物馆就值得前往该市一游。班茨和埃塔尔修道院教堂、被联合国教科文组织列入世界文化财富的施泰因嘉顿附近的十四圣者大教堂和维斯教堂以及维尔茨堡原侯爵主教官邸都是巴罗克和洛可可式建筑的珍品。　　维尔茨堡官邸的楼梯大厅为巴尔特哈萨尔·诺伊曼(1687-1753)所建,由乔万尼·巴蒂斯塔·蒂 波罗作画,其华美在世界上少有匹敌。陶伯尔河上游的罗滕堡、内尔特林根和丁克尔斯比尔诸城市是“令人渴望一看的博物馆”,通过“浪漫之路”和其他的名胜古迹联接起来。在巴伐利亚有33座剧院和34处露天剧场。每年在拜罗伊特文化节期间都要演出1872-1883年曾在此生活过的里夏德·瓦格纳的歌剧。除此之外还有例如慕尼黑文化节、帕骚的欧洲周、安斯巴赫的巴赫周、维尔茨堡的莫扎特节。民间音乐在巴伐利亚各地也很活跃,尤其在众多的庆祝活动期间,例如特尔茨的莱翁哈尔迪之游、奥格斯堡的和平节、富尔特的风筝节、维尔茨堡的基里安节、基弗尔斯费尔登的赛马。从1634年起的传统是奥伯阿梅尔高每10年演出一次的耶稣受难剧。　　巴伐利亚有11所综合性大学、17所高等专科学校、3所大型研究机构、12所马克思-普兰克研究所以及弗朗恩霍夫协会的9所研究机构。