在这里提醒大家的是,蜂蜜是怕高温的,因此大家无论是冲泡蜂蜜水还是把蜂蜜入膳的时候,都要注意不要在高温的时候加入蜂蜜,以免里面的活性物质酶和其他的营养成分都被破坏,导致其纯天然的色、香、味都发生了变化,从而影响口感和营养。