枯草芽孢杆菌的结构
枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属的一种,广泛分布在土壤及腐败的有机物中,易在枯草浸汁中繁殖而得名。单个细胞为(0.7-0.8)μm x(2-3)μm ,着色均匀。无荚膜,有鞭毛,能活动,革兰氏染色为阳性,芽孢(0.6-0.9)μm x (1.0-1.5)μm,位于菌体中央或稍偏,芽孢形成后菌体不膨大。
枯草芽孢杆菌特点
枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis是一种广泛分布嗜温、好氧并产芽孢的革兰氏阳性杆状细菌,已被美国食品药品管理局 (FDA) 认定为GRAS (Generally recognized as safe) 菌株。枯草芽孢杆菌具有很强的抗逆性,并能分泌大量酶类和产生抗菌物质,因此,一方面作为活菌剂被广泛应用在饲料、生防、环保等领域,另一方面作为表达系统在外源蛋白和代谢产物的生产中发挥重要作用[1]。
枯草芽孢杆菌作用机制
当下,全民绿色环保意识不断升级,生物农药正在逐渐替代传统化学农药在植物抗菌领域发挥重要作用。传统农药在植物上残留量大,使用过程中危害人畜安全,造成农业污染,具有破坏生态环境的缺点。芽孢杆菌制成的生物农药具有安全、环保、生产原料简单等诸多优点。而在动物益生菌添加剂中枯草芽孢杆菌是可作为改善动物肠道吸收功能的一种益生菌、对改善动物肠道吸收状况,保障动物肠道健康,提高饲养效率等有重要意义。
竞争作用
枯草芽孢杆菌的竞争作用主要包括营养竞争和空间位点竞争两个方面。枯草芽孢杆菌在空间位点竞争上占更优势,即在植物组织表面或植物体内及植物生长的土壤中快速、大量繁衍和定植,有效地排阻止病原微生物的繁殖,干扰植物病原微生物对植物侵染,破坏病原微生物在植物上的定殖,从而达到抑菌控病效果。
溶菌作用
枯草芽孢杆菌可以吸附在病原真菌的菌丝上,伴随菌丝共同生长,生长过程中会产生溶菌物质,从而消解菌丝体。一般会致使菌丝断裂、解体或细胞质消解;或者是次生代谢产物会溶解病原菌孢子的细胞壁,导致细胞壁穿孔、产生畸形等。诱导或产生抗菌类物质产生能够抑制细菌、病毒、真菌和病原体的生长的抗生素类物质,这些抗菌物质以磷脂类、氨基糖类、肽类和脂肽类等抗生素为主。其中,脂肽类抗生素是枯草芽孢杆菌最重要的抗菌物质。
生物夺氧
枯草芽孢杆菌为革兰氏阳性需氧菌,其能够迅速消耗动物体肠道内的游离氧,从而