萝卜干小炒鸡肉
0人做过这道菜
蒜\ud83e\uddc46瓣
湖南椒3条
姜一小块
调料\ud83e\uddc2
盐、米酒(或者料酒)蚝油、生抽、老抽、辣椒粉(没有辣椒粉用豆瓣酱代替)勺
鸡精、胡椒粉
萝卜干小炒鸡肉的做法
没有萝卜干的也可以用新鲜的萝卜切小片,只是我们喜欢萝卜干脆脆的口感!
鸡肉一定要切小块一点
不能吃很辣的可以不放小米辣
把鸡肉下锅炒至变色,喜欢焦焦的口感的可以煎久一点。
蒜片一定要先放,用油炒香,如果没有辣椒粉的,用豆瓣酱的放了蒜片就要放豆瓣酱炒出红油了。
蒜苗和湖南椒最后放,免得炒太老。
成品出锅啦
萝卜干小炒鸡肉相关分类
2 收藏