而“柑橘生蛆”事件的真相是果实蝇危害后,受害果内出现食蝇幼虫。
媒体堂握了公众舆论,但是部分新闻从业人员不具备专业知识,有些文章为了吸引眼球,片面夸大事实,导致农业从业者莫名受伤,产业受损。
呼吁:
一、广大柑橘从业人员遵守国家农业部有关规定,按规定安全使用保鲜剂。
二、广大消费者理性对待,放心食用。
三、新闻媒体从业人员坚守舆论监督的正确导向,摈弃流量至上的做法。
段玉权博士:规范使用可保持果蔬品质
南宁高新区商会采访了中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与保鲜研究中心的段玉权博士。段博士对水果保鲜剂在果蔬上的使用做了下述简要介绍:
农产品储运过程中因为霉变常产生巨额损失,果蔬类产品常达到产量的25~30%,并且很多致霉微生物的代谢产物危害健康。
为保持果蔬采后品质,减少产后损失,防腐剂、保鲜剂、添加剂等常被应用于果蔬的采收、贮藏和运输等环节。常用的保鲜剂有杀菌防腐类、护色保鲜类、抑制生长类、涂膜保鲜类和微生物菌素类等。多菌灵、咪鲜胺、抑霉唑等属于杀菌防腐类,对柑橘等果品贮藏环节滋生的病原微生物有控制作用。咪鲜胺、抑霉唑是目前国内外均允许使用的、安全的采后保鲜剂,可以有效防治柑橘贮藏期的青霉病、绿霉病,具有杀菌、抑菌、防腐的作用,使用该类保鲜剂的沃柑,保鲜剂残留量只要符合国家规定的限量标准,正常食用是不会对消费者的身体健康造成危害。
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