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本文综合了知乎的精华问题,为大家一一解答你的疑惑
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目录
(一)各种类型蜂产品介绍及功效(比如是否有减肥、养颜美容功效)
(二)食用蜂蜜的注意事项(如一天的用量、食用时间、保质期、相关禁忌等)!
(三)如何辨别真假蜜!
(四)如何买到品质好的真蜂蜜,买什么牌子的蜂蜜好?
(五)坚持喝蜂蜜身体会有什么变化?
(六)蜂蜜可以搭配什么食材以及制作方法步骤?
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秋冬蜜格外粘稠。
正文来了~~
(一)、各种类型蜂蜜产品介绍及功效(比如是否有减肥、养颜美容功效)
首先说一下市场上常见的蜂蜜 :槐花蜜、荆条蜜、椴树蜜、枣花蜜......这四个是我国的四大蜂蜜,都属于一等蜜(一等蜜的划分稍稍不统一,这是个人看法),顺便再说一下蜂王浆、蜂巢蜜、花粉这几个产品。
1.槐花蜜
a.产地: 产地比较广泛,主要集中在长江以北地区:山东、河南、陕西河北省等,其中以陕西延安的槐花蜜是最好的,基本上无其他花蜜掺杂,很纯净,槐花花期5月左右。
b.颜色结晶与否: 呈水白色的槐花蜜是佳品,但是市场上极少,一般色泽微黄的品质也是不错的。由于果糖比例大于葡萄糖比例,所以槐花蜜是最不易结晶的蜂蜜,虽说不容易结晶,但也会结晶,所以不要以为碰到结晶的槐花蜜就是假的。
c.口感: 闻着有淡淡的槐花清甜味,味道甜而不腻,浓度比枣花、荆条蜜要稀一点。
d.功效: 润肠通便~清热下火~舒张血管~安神可改善情绪
因为槐花蜜中有刺槐甙和挥发油对皮肤有益,有一定的养颜功效。 做柠檬蜂蜜水用槐花蜜最佳,清淡的槐花香不会盖住柠檬味.常喝柠檬蜂蜜水有减肥瘦身美容养颜的作用。
2.荆条蜜
a.产地: 产地也比较广泛,主产区山东、河南、河北等地,生产的季节是在6-7月。
b.颜色结晶与否: 颜色呈半透明琥珀状,易结晶,结晶的时候细腻乳白(有点像猪油^_^)
c.口感: 口感甜,入喉微酸,气味芳香,本人比较喜欢荆条蜜,我一到春天睡眠不好,就会喝一个春天的荆条蜜,睡眠质量有明显改善。
d.功效: 润肺通便~清肝明目~止咳润肺 特别适合经常用