莲子粉性平味甘涩,有健脾和胃,补气养血,养心安神的作用。莲子中含有的铁元素比较丰富,可以补血,预防缺铁性贫血,含有丰富的钾元素,可以保持肌肉的兴奋,保持心跳平稳,莲子中含有大量的矿物质,钙磷,可以保持关节的柔韧性,坚固牙齿,莲子粉可以直接泡水喝,适当的添加蜂蜜或者是冰糖调味,每天适当的吃一点,有利于身体的健康,增强抵抗力,防癌抗癌。