排骨(spare　ribs)是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。　1　问:　排骨怎么样做肉才不老?　答:　排骨要想不老,可以在炖排骨的时候加入啤酒来代替水,如果没有啤酒,可以加水然后在加入料酒或者是南酒。以下是几种排骨的做法:丁香排骨主料:寸排(长约1.5寸,宽...详情>>2　吃带肉排骨时要注意什么?　回答　2　3　一块排骨和一块肉　回答　2　4　新鲜的肉和排骨要怎样保存?　回答　2　5　冷冻久了的排骨或肉怎么炖才能变鲜　回答　2　1　问:　有知道的吗?喝排骨莲藕汤会长很多肉吗?　答:　有些人不吃肉都长胖,这看个人详情>>2　红烧排骨怎样做肉才筋道　回答　2　3　新鲜的肉和排骨要怎样保存?　回答　2　4　冷冻久了的排骨或肉怎么炖才能变鲜　回答　2　5　鸟肉排骨萝卜红枣能一起炖吗?　回答　2　1　问:　莲藕,枸杞,红枣,圆肉煲排骨可以吗?　答:　红枣,桂圆,枸杞,党参,这些药物主要是补气血,补肝肾的作用,在一起用是可以的,没有配伍的禁忌。可以与肉类食物如鸡肉,排骨等引起炖汤食用。详情>>2　不会分辨各种肉,骨!　回答　2　3　为什么排骨卖的比肉贵?　回答　2　4　不看到肉什么都好说看着肉排骨啊?　回答　2　5　排骨炖玉米还加点贝壳肉可以吃?　回答　2　1　问:　生炒排骨炒出来肉为什么不?　答:　详情>>　2　但排骨的肉啃着费劲怎么办?　回答　2　3　排骨疏肉怎么?　回答　2　4　酸甜排骨怎么做,时间短肉嫩?　回答　2　5　曝光自助牛排骨的肉不是牛肉?　回答　2　1　问:　不会分辨各种肉,骨!　答:　详情>>　2　牛排骨上边的肉能做你牛排吗　回答　2　3　骡肉能跟排骨一块吃么　回答　2　4　甜酸排骨和咕噜肉有什么区别?　回答　2　5　一块排骨和一块肉　回答　2　1　问:　曝光自助牛排骨的肉不是牛肉?　答:　详情>>　2　甜酸排骨和咕噜肉有什么区别?　回答　2　3　薄片的排骨带肉的怎么?　回答　2　4　还有什么可以发奶除了鱼?　回答　2　\ue50a