肾脏进行移植后,术后一天内需要禁食水,等肠道功能恢复,患者排气后可少量食入流食,以小米粥为主,期间不要吃咸菜。术后五天左右肠道功能基本恢复,饮食可改为半流食,为防止出现排斥反应,此时饮食上要在半流食的基础上,以清淡饮食、低盐、低脂为主,不要吃辛辣、刺激性食物。可以吃白菜、木耳、苹果、西兰花、山药、莲子等营养充分,并且容易消化的食物,避免食用蛋白质含量过高的食物,如豆腐、鸡蛋、干豆腐、牛奶等,含有的蛋白质分子过大,可造成肾脏代谢负担,如果患者营养不良可以通过喝鱼汤或者骨头汤进行补充营养。