你好,根据你所说的情况,一岁的宝宝被鱼刺卡住,首先会影响进食。一般情况下鱼刺会由于人体的排斥反应而自然脱落,首先孩子会出现恶心呕吐的情况,可能会因为疼痛而出现哭闹不安。如果孩子持续或者是反复的咳嗽,最好带孩子到医院检查一下孩子是否感冒或者咽喉部有鱼刺残留。