人参果是一种高营养水果,购买时最好选择颜色发黄的,表示成熟度高,果皮能直接剥下,或清洗干净削掉皮后可直接当做水果鲜食,味道鲜甜。具体做法:将人参果洗净、去皮、切片装入盘中,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,即可鲜食,爽口多汁。
人参果的吃法
生吃
洗干净人参果,削掉皮后当做水果鲜食,味道鲜甜,有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。