鸡蛋和红糖是可以一起食用的。不影响各自营养成分的吸收,平时多吃蔬菜和水果,多喝热水。多注意休息。 鸡蛋具有丰富的营养价值,但如果与糖一起烹调,在长期加热的条件下,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,结果生成糖基氨基酸化合物,破坏了鸡蛋对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收而且有毒性。 扩展资料: 红糖和鸡蛋两者都是营养成分多样,具有极高的营养价值,混合了红糖和鸡蛋的红糖鸡蛋,更是有强大的功效和作用啦。 红糖和鸡蛋都有补血的功效,所以红糖鸡蛋的补血效果也是很好的,特别适宜女性食用,可以选择食用红糖鸡蛋,对于月经顺畅可是有很好的帮助哦,因为通过食用红糖鸡蛋可以让身体温暖起来,增加能量,活络气血,加快血液循环,因此月经也会排得较为顺畅的。 红糖鸡蛋口感柔软,食用容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,所以,对于溃疡病灶愈合是很有利的哦。鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,可以保护胃粘膜和防御抵抗有害因子入侵哦。所以,营养丰富的红糖鸡蛋让身体更加强壮。 参考资料:红糖鸡蛋 百度百科