僵蚕又名白僵菌。是蚕蛾科昆虫家蚕被白僵菌感染致死的僵体,因此故名僵蚕,亦名僵蛹。僵蚕具有较高营养和药用价值,自古以来,就是一种珍贵的药用真菌。我国养蚕业较发达,利用蚕体或蚕蛹接种白僵菌,就可获得白僵蚕或僵蛹,以造福人类。做法与步骤
僵蚕的营养价值
家蚕全身都是宝,全身都人药。原蚕蛾有补肝益肾、壮/阳涩精之功效。原蚕子主治热淋如血,倒产难生等。原蚕沙主治风湿痹病、风疹疹痒、皮肤不仁、关节不遂、腰脚冷痛等。蚕茧有清热解毒、行痕止血、生津止渴之功效。蚕蜕可治口疮、喉风、痢疾、带下、便血、吐血等。蚕蛹主治小儿疮积、虫症、消瘦、消渴等。白僵蚕和白僵蛹的功用基本相似,有祛风解痉、化痰散结、退热镇惊之功效,主治中风失音、喉风、凛痈结核、丹毒、惊厥、腮肿等病症。