气泡水和苏打水都是市场上的常见饮品,而且它们具有一定的保健功效,但是有很多人对气泡水的苏打水都不太了解,不知道它们之间有什么区别,今天小编就专门为大家介绍一下,同时也告诉大家气泡水的神奇功效有哪些。 不要着急,跟大家聊聊三种水的相同与不同之处。谜底将在文中揭晓。 碳酸饮料 碳酸饮料,就是在市场上那些花花绿绿的瓶瓶罐罐,喝了让你打嗝,还可以帮你洗(硬币)的那种。 打嗝是因为它的液体里面里面含了很多不安分的二氧化碳分子,你的喉咙给它们一个激灵,它们就迫不及待地从你胃里又跑出来了。虽然白白走一遭,可是大部分人就是喜欢它们带来的刺激口感和打嗝的惬意感。 洗硬币功能在于它的酸性,碳酸饮料的ph值是2.53,比醋酸的酸性还要更强一些。 是什么让碳酸饮料这么酸?弱酸性的碳酸表示不背这个锅。幕后的酸性大佬为了追求口感而添加了磷酸。 给人带来清爽口感的碳酸饮料因为只含糖或甜味剂而不含任何营养物质而为健康人士所诟病,戴上了“空虚的卡路里”、“不健康饮品”等好几顶帽子。一瓶500毫升碳酸饮料所产生的热量,需要慢跑20-30分钟才能平衡掉。 苏打水 咱们潮人说的苏打水可不是小苏打水。小苏打水是碳酸氢钠(NaHCO3)的水溶液,医学上外用作消毒杀菌。苏打水我们简单可以理解为是碳酸饮料的前身,工厂将高压的二氧化碳气体注入纯水里。为了取悦消费者,商家也会添加少量的香料调成不同的口味的苏打水产品。 气泡水 气泡水一般指的是天然气泡矿泉水,不含糖。气泡水发源于欧美国家,从本世纪悄然出现在国内一线城市的餐饮渠道,成为中国饮料市场的"新贵"。 它来自于泉水深处的天然水源,它的气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的,含微量的天然矿物质。与前两者的人工制成气泡相比,价格自然相对贵一些。 而经过长时间的研发,现在国内一些城市推出了自制气泡水机,一些喜欢喝气泡水的人士都会买一台回家自制气泡饮,每次将少量二氧化碳溶入到饮用水里,从而形成的气泡水,而且性价比比在市场上买的要便宜很多。