葡萄这种水果,看上去晶莹剔透的,对于平时喜欢吃这种水果的人群来说,其实这种水果也算是比较好吃的,但是就是比较难保存,保存起来很麻烦,那么小编通过这篇文章跟大家分享一下,要是喜欢吃的话,还是要多关注关注有关于葡萄的各方面细节的问题。
葡萄保存方法:
1、刚买回来的葡萄,不要全部清洗了,先洗一部分,想吃多少洗多少,这样有利于存放。
2、要是不打算吃先了,就直接用密封袋保存起来,这样没有那么容易氧化,也没有那么容易坏。
3、放在冰箱的冷藏室中,但是不能在太低的温度中存放,因为温度太低的话,容易冻伤葡萄,要是温度高了又很容易变质。
4、最好就是平铺开来,因为叠放的话,很容易压坏,堆在一起也容易腐蚀掉。
不过需要注意的是,不管是怎么存放葡萄,它本身就是一种不是很经得起存放的食材,最好就不要超过5天的存放时间。
如何正确清洗葡萄
步骤1、洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其它的葡萄。提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。
步骤2、将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。 步骤3、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
简单的三个步骤我们的葡萄就这样简单的清洗出来了,这就是清洗葡萄的技巧,很多人现在还在用那种直接用水来搓洗的方式,其实那样是不对的,容易把葡萄搓烂。
葡萄的种类