简介
秋季是品尝菱角的最佳赏味期 用排骨熬煮高汤来烹煮菱角 松软香Q口感的菱角与熬煮入味的汤头 简易又美味 令人饱足又美味的好汤品
材料
做法
直接先用冷水川烫排骨
待水滚浮出杂质即可关火移到水槽洗净排骨
取汤锅加入1500cc的水放入排骨用小火熬汤约30分钟
菱角洗净备用
30分钟后放入菱角及米酒先转大火待滚开后转小火
约煮15分钟后即可加入盐巴调味
菱角排骨汤完成美味上桌
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