雄性构树的树皮上面有花斑,开出的花穗如柳穗状,不结实,在花蕾开放之前可以当作野菜食用,用面粉拌好蒸着吃或炒着吃均可,吃法多样。专业机构提供的研究结果显示,构树雄花具有较高的营养价值,每100克干燥雄花的粗蛋白质含量为39.63克。
构树果实图片
雌性构树开出的花朵呈圆球状,到了秋天就会结出红红的浆果,可食用,晒干后就是中医常用的中药材楮实子。被农民当作野草的构树其实全身都是宝,其根茎花叶及皮下的粘液都是非常难得的特效药。
构树叶的功效与作用
李时珍认为,构树的叶子有清热凉血、利湿和杀虫的药用功效,能利小便、去风湿、治肿胀、治白浊、去疝气、治疗癣疮和刺风身痒,还可用于鼻衄、肠炎和痢疾等疾病的治疗,将嫩叶做成菜肴食用能“去四肢风痹、赤白下痢”,将老叶焙干后研成细末,掺入面粉中做饼吃“主治水痢”。
构树枝茎的功效与作用
构树的枝条和树茎是治疗皮肤病的良药,癣疮患者皮肤刺痒难忍时,可取适量枝条或树茎加水煎成汤,用它擦洗癣疮患处必有奇效,严重时可全身沐浴。
构树果实及构树根的功效与作用
构树的果实在中医学上称为楮实子或构树子,与构树根同功同效。