姜大家一定都吃过吧,那么有人吃过良姜么?反正小编是没吃过了,但是只要是姜那都可以作为调料的吧,那良姜可以作什么呢?下面就让小编来为大家介绍下良姜的妙用吧,只要选的好,良姜也能做出美味的食物的,下面一起来学习一下吧。良姜是什么
1、良姜是一种中药材,具有很高的药用价值。良姜其实是一种姜科植物,又称小良姜、高良姜,是多年生草本植物,根茎呈圆柱形。良姜具有清新芳香的气味,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。
2、它的原产地市亚洲热带地区,在我国的云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种,最适宜的地区是我国的华南及东南地区。良姜还是一味中药,有着很好的药理作用。在《名医别录》和《本草汇言》中都有记载良姜的药用价值。