因柠檬的营养极其丰富,虽然味道酸甜,但其性质却是碱性的,所以胆结石可以喝柠檬水。建议结石疾病不要吃太多辛辣刺激干燥食物,多饮水,多吃含有水分多食物,水果必不可少,柠檬水是由柠檬榨汁形成,常和蜂蜜一起冲服,柠檬中主要含有较多的维生素等营养物质,当然是可以喝的。