保养:新购竹菜板开包后正常清洗即可使用。圆竹菜板为了延长使用寿命
务必保持板面湿润,并两面轮换使用,如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟
切勿浸泡时间过长或用水煮。菜板用完最好挂起晾在通风处。
菜板分类:为避免交叉感染,竹菜板可一面切生食,一面切熟食。
每处理完一类食物,即刻充分清洗,再进行下一类食物的切割。如果切肉,要用温水清洗。
要想防止菜板开裂,买回新菜板后,应立即涂上油。做法是:在菜板上下两面及周边涂上油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。
菜板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,菜板就不易出现裂痕。