什么样的酱油不能吃?如果酱油已经在阳光,高温下存放过多时,没有密封保存,建议不要再食用,可能已经酸败变质。 酱油超过保质期,但是还有大量剩余时,也不建议食用,因为酱油本身就易变质腐败,如果超过了报质期,其安全性就会大大降低,平时使用过程就被不少的细菌,灰尘等污染,已经大大缩短了其保质期,吃这样的酱油不宜再吃。