九个月宝宝辅食食谱 玉米粥 材料: 7 倍粥(做法参照 4~6 个月宝宝辅食添加食谱)50 克,煮熟的嫩玉米 15 克。 做法: 两者混合煮沸即可。 鸡肉菜粥( 鸡肉菜粥(可用于 8~9 个月的孩子,鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力) ~ 个月的孩子,鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力) 材料: 7 倍粥 150 克,鸡肉 15 克,油菜叶 10 克。 做法: 1.将鸡肉煮熟切碎,菜叶焯熟,切碎,备用。 2.将鸡肉加入粥中煮,加少量盐,尝着很淡,基本尝不出盐味即可,待鸡肉煮软即 可加入油菜末,1 分钟后关火即可。 营养提示: 营养提示: 油菜中包含多种营养素,钙、铁和维生素 C、胡萝卜素的含量都很丰富。只是要注意 油菜 吃剩的熟油菜不要再给孩子吃,以免造成亚硝酸盐沉积。 鱼肉馅馄饨 材料: 无刺鱼肉 20 克,馄饨皮适量 做法: 1.取无刺鱼肉 20g 剁碎加水,与盐、香油拌成馅,包入馄饨皮。 2.把包好的馄饨放入煮开的高汤中,起锅时可在汤中放少量撕碎的紫菜。 炒挂面 材料: 挂面 20 克,大虾 1 只,胡萝卜 20 克,青菜 20 克,色拉油 10 克 做法: 将挂面煮熟切短,加入炒熟的虾、胡萝卜、青菜碎末中,加入少量酱油调味即可。 营养提示: 营养提示: 虾口味鲜美,富含多种维生素和矿物质,其中有钙、铁、碘等,并且富含优质蛋白质, 含量高达 20%。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的鲜味就越高。 凉拌鸡肉面 材料: 挂面 20 克,鸡肉末 20 克、胡萝卜泥、菠菜末各 10 克,半个鸡蛋打成汁 做法: 1.挂面切短用高汤 100ML 将其煮熟。 2.把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中,加入鸡蛋汁并搅匀,小火煮至鸡 蛋熟为止,放凉即可食用。 香菇鲜虾小包子 材料: 煮熟的鸡蛋,香菇,虾,猪肉馅,自发粉各适量 做法: 1.将鸡蛋、香菇、虾剁碎后拌入猪肉馅,加少量调味料制成馅。 2.事先和好自发面粉,醒 30~60 分钟,做成包子皮。 3.包好包子,上屉大火蒸 15 分钟即可。 营养提示: 营养提示: 香菇是一种可供食用的大型真菌,是四季可食的美味佳肴,有“素中之肉”之称。除 香菇 丰富的蛋白质外,香菇中还含有维生素 A、B、C 等多种维生素和钙、铁、镁、磷、铜 等多种矿物质。这些物质均对宝宝生长发育有益。 土豆碎鸡肉三明治 材料: 土豆 1/3 个、洋葱末 2 小勺、碎鸡肉 2 小勺、黄油 1/2 小勺、盐少许、高汤 2 勺、奶 酪粉少许、芹菜末少许。 做法: 洋葱、碎鸡肉用黄油炒熟后夹入上下两层煮熟的土豆片中,将奶酪粉加入高汤煮开后 烧在土豆汉堡上,表面撒少许芹菜末,放入微波炉或烘箱烤一下,出香味即可。