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食材明细

主料
海鲜生抽40ml葱适量姜适量桓物油适量
烧工艺

可乐虾的做法步骤

1
食材
2
虾剪须、清理干净,用厨房用纸吸干水份,备用
3
葱、姜分别切成段和薄片
4
炒锅中火预热,放稍多些油
5
放入姜葱,转小火煸香
6
放入虾,转中大火煸炒至变红
7
加入花雕、生抽及可乐,搅拌均匀,中火焖10分钟
8
转大火收汁
9
出锅

小窍门

1,无需加盐,生抽的咸度己足够
2,收汁时间不要过长,少许既可,若太久,虾会过老;如汤汁过多,可勾薄芡
3,确实美味鲜香,与众不同
来自 美食天下shoula1978 的作品
使用的厨具:炒锅