海石花煮熟后常加醋。关键是海石花是一种干燥狂躁的小动物的人类骨骼,不规则,像珊瑚丛一样小。吃之前一定要煮熟。由于海石花有一定的腥味,适当添加一些醋可以帮助去除海石花的腥味;其次,只有加醋的海石花才会被熬成胶原纤维,口感会更好。否则会损害海石花的口感,导致海石花的大便未成形。

海石花的相克食物

现在没有任何证据表明,什么与海石花相克,但食用禁忌还是有一些的。
虚寒咳嗽者禁止食用海石花,海石花性寒,可治热咳,但是对于虚寒咳嗽者来说,由于海石花性寒,食用很有可能加重病情。
孕妇不宜食用海石花,孕妇处于特殊时期,这段时期的孕妇体质较敏感,海石花本就属寒性,孕妇食用后很容易导致自己身体虚寒,对身体造成较大损伤。
婴幼儿不宜食用海石花。