灰枣相信大家都比较熟悉吧!灰枣很特别,因为它外表有一层很脏类似于灰的东西,导致有些不太了解的朋友还以为是红枣收藏太久发霉了呢!众所周知灰枣的营养价值极高,那么看起来脏兮兮的灰枣能不能直接食用呢?下面跟小编一起来了解下吧!
灰枣能直接吃吗
灰枣是可以直接吃的,但是一定要把表面的脏东西清洗干净在吃。
新疆灰枣的特点与功效
1、预防胆结石
灰枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也随之减少。
2、预防骨质疏松
枣中富含铁和钙,它们对防治骨质疏松有非常重要的作用。
3、提高免疫力
灰枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。