1.白蛤事先用淡盐水浸泡1个小时左右吐沙,然后清洗干净备用。
2.准备生姜切片,小葱切花,大葱切丝备用。
3.锅子烧热,放上一点食用油,并一起放入生姜,大葱炒香。
4.然后加入适量的水
5.放入白蛤,待水沸腾,白蛤全部打开。
6.夹走飘浮表面浮沫跟大葱。
7.关火出锅,表面洒上小葱花,鲜美白蛤汤完成了。