柿子中含有鞣酸,会与鸡蛋中的蛋白质起反应!生成沉淀物,所以不建议柿子和鸡蛋一起吃的。
鸡蛋含有丰富的蛋白质,柿子含有大量鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,大大影响肠胃的消化功能,严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛