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(1)【题库问题】:[多选] 遇到食品安全问题时,应向()部门投诉。
A.生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉
B.进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉
C.流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉
D.餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉
【参考答案】:A, B, C, D
(2)【题库问题】:[单选] 下列关于地方性法规和政府规章说法中错误的是()
A.地方性法规和政府规章不得设定应当由国家统一确定的公民、法人或者其他组织的资格、资质的行政许可。
B.地方性法规和政府规章可以设定企业或者其他组织的设立登记及其前置性许可。
C.地方性法规和政府规章不得限制其他地区的个人或者企业到当地从事生产经营和提供劳动服务。
D.地方性法规和政府规章不得限制其他地区的商品进入当地市场。
【参考答案】:B
(3)【题库问题】:[问答题] 食品安全风险评估结果的用途是什么?
【参考答案】:食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
(4)【题库问题】:[多选] 食品标识不得标注下列哪些内容:()
A.明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的;
B.非保健食品明示或者暗示具有保健作用的;
C.以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的;
D.使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的。
【参考答案】:A, B, C, D
(5)【题库问题】:[多选] 特殊医学用途配方食品根据不同临床需求和适用人群,可分为()
A.全营养配方食品
B.特定全营养配方食品
C.非全营养配方食品
D.辅助营养配方食品
【参考答案】:A, B, C
(6)【题库问题】:[单选] 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,学校的食品安全管理实行()
A.主管校长负责制
B.教育行政部门负责制
C.食品安全管理人员负责制
【参考答案】:A
(7)【题库问题】:[问答题] 食品生产经营者在《食品安全法》施行前已经取得