创作立场声明:喝茶经验探索交流,无推广无恰饭,仅仅是一个茶叶爱好者。
六大茶类中,绿茶的历史最为悠久,品种最为繁多,《中国茶经》中所记载到的知名绿茶种类就有138种,除此之外,还有很多比较小众,名气不算很大的品类。
相对于其他几类茶而言,绿茶最大的特征是不发酵,最大程度保留了茶叶中原有的成分。因为最接近自然,相应的也就最为清新。红茶、乌龙茶等虽然香味、口感、醇厚度上各有各的优势,但是因为经过发酵,其自然的清新感是无法与绿茶相媲美的。
绿茶种类多,每种绿茶都有自己非常独特的特点。树种不同、产地不同、土壤气候条件不同、工艺不同、采摘时间不同都会对绿茶产生很大的影响。有时候甚至同一棵茶树,树顶端和树下端,树的阳面和阴面所产的茶品质有时候都有很大的差异,所以我个人觉得,一个人不可能喝到两杯一模一样的茶。
也因为如此,我平日里喝绿茶虽然有自己的偏好,但是也算是比较博爱,尝过的绿茶种类很多,有些会常年饮用,有些作为偶尔的的调节,有些浅尝辄止。小罐茶、竹叶青这些品牌的高端绿茶喝过不少,淘宝上几十元一斤的坑也踩过不少,总结和提炼出了不少购买和品尝的经验,于是,想要把一些我觉得不错、值得推荐的绿茶产品分享个大家。

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