田螺不但具有丰富的营养,而且还有一定食疗价值。食用可消水肿,清热利尿。田螺肉吃起来不但肉质鲜美而且很有嚼劲。下面我们一起来做美味的炒田螺吧。将速冻田螺肉解冻。
将解冻好的田螺肉用盐水清洗两遍,再用清水冲洗干净。
切适量姜、蒜备用。
在锅中倒入适量调和油预热。
将切好的姜、蒜倒入锅中炸香。
将适量老干妈酱倒入锅中翻炒一分钟。因为老干妈酱里盐分充足,所以不用放盐了。
将田螺肉倒入锅中爆炒。
待水分干出锅装盘即可。