蔬菜沙拉

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健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
樱桃番茄:活血化瘀

食材用料

玉米粒少量
秋葵1棵
小乳瓜1根
丘比沙拉酱适量

1.准备食材,沙拉酱我预备了丘比焙煎芝麻口味的;
2.除玉米外的蔬菜投入清水中,放少量果蔬洗涤盐浸泡5分钟后冲洗干净;
3.事先煮熟的玉米,掰成一粒一粒的;
4.秋葵焯水后切小段;
5.处理好其他食材:苦苣切小段,紫甘蓝切丝,乳瓜切片,樱桃番茄去蒂对半切开;
6.所有食材一并盛入容器中,按个人需要拌入适量的沙拉酱,一道时蔬沙拉分分钟搞定啦~

小贴士

谱子中的沙拉酱口味和蔬菜组合可以自由搭配,食材中的秋葵可以生吃,但是口感上却不是很好,而且生吃容易过敏。生的秋葵涎黏,略有涩味,焯一下水,去掉草酸和鞣质的同时也能改变秋葵口感。

蔬菜沙拉的家常做法

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