中药根据不同的作用,不同的种类煎制的方法、熬制的时间是不一样的,比如解表药,如外感风寒或者外感风热,需要桂枝汤或者是银翘散这类的中药方剂,要清宣散上行,不能够煎煮太久,所以一般在药开五分钟左右就可以服用了。而对于补益药或者调理的药,需要煎煮45分钟左右。首先要大火烧开,然后小火慢炖,我们讲文火和武火,也就是武火先烧开之后文火慢炖,大概半个小时左右,然后药汤出锅,再蓄水,再煎,最后三碗水合成一碗水,每次喝的时候要温服。还有在药里面有很多需要先煎或者后下的药,在医生开具处方,或者在药店抓药的时候,药师都会提供这种信息,比如龙骨、牡蛎、贝母这种需要先煎的,或者是砂仁、花类的药物是需要后下的,这个需要注意。