回答春天常见的水果有草莓、桑葚、枇杷、菠萝、樱桃、香蕉、梨、苹果、甘蔗、山楂、青枣、砂糖橘、油桃、李子等。春季较干燥,可以适量选择一些水分大,性较平和、具有滋阴、润肺、清热的水果。春天吃适量的水果不仅可以补充水分,还可以补充各种维生素。
一、草莓
是多年生草本植物,高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素PP、维生素E、维生素A、维生素B2、维生素B1、鞣酸、胡萝卜素、天冬氨酸、铜、纤维素、叶酸、草莓胺、果胶、钙、铁、鞣花酸与花青素等营养物质,尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。所含的胡萝卜素、铁、钙、磷、柠檬酸、苹果酸、维生素B1、维生素B2的含量也比苹果、葡萄、梨高3到4倍。
二、桑葚
又名桑蔗、桑椹子、桑果、桑枣、桑泡儿、乌椹等,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以肉厚、个大、色紫红、糖分足者为佳。大多为黑色或红紫色椭圆型聚花果,甜酸清香,汁浓似蜜,营养成分丰富,长约1-2.5cm。经科学鉴定鲜果中含有16种氨基酸和大量游离酸,此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及果糖、胡萝卜素、丁二酸果胶、葡萄糖、纤维素等,因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。
三、菠萝
是热带水果之一,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国,其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,菠萝作为鲜食,香味浓郁,肉色金黄,甜酸适口,清脆多汁,把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。
四、樱桃
是蔷薇科、樱属几种植物的统称,核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米,花期3-5月,果期5-9月,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉,每100克可食部分中含有水分88克、脂肪0.2克、蛋白质1.1克、碳水化合物9.9克、膳食维0.3克、磷24毫克、钙4毫克、锌0.4毫克、铁0.3毫克、维生素B0.03毫克、胡萝卜素10微克、尼克酸0.3克、维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃汁、樱桃酱、樱桃罐头和露酒、果脯等。