对于普通人来说,米饭是一种普通的不能在普通的食物了。但是对于糖尿病患者来说,米饭就成了一个不得不慎重面对的问题了。米饭会导致血糖波动,所以患者在选择米的时候也是要谨慎。只要能够采取正确的方法,是不会对血管造成影响的,下面我们一起来看一下吧!哪些米适合糖尿病人食用
1.糙米
由于糙米中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维在进入身体后可以帮助患者延长食物在胃部排空的时,还能够延缓肠胃对食物的吸收,从而帮助降低餐后血糖。
2.胚芽米
当糙米去掉表层后保留的胚芽部分就称为胚芽米,胚芽米中含有大量的蛋白质、b族维生素以及其他营养成分,虽然升糖度会比糙米高,但是对于糖尿病人来说也是一种有利的食物。而且胚芽米的口感要比糙米好,患者如果接受不了糙米,可以选择胚芽米食用。
3.不粘的米
由于淀粉是一种天然高分子化合物,一般存于普通白米之中,而这些米糖尿病人在摄入后会导致血糖出现波动。因此患者要选择不粘的米,不粘的米其中含有的淀粉量比较少,患者才能避免食用后让血糖上升,从而出现血糖不稳现象。
4.梗米
梗米中所含的淀粉比较少,所以糖尿病人在食用后血糖的上升速度也会比较低,因此糖尿病人在平时也可以食用梗米,也是可以防治血糖上升过快的。
5.带色的米