这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
4、海带食前不能长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,浸泡时间过长,海带中的水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。
5、不能长期的将海带当做主食。这样会摄入过多的碘,也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
海带怎么弄可以排毒
海带是身体排毒的好帮手,据营养专家提出常食海带可以有效地减少放射性物质在人体内和积聚,同时减少放射性疾病的发生。
海带营养界中,是出了名的放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
海藻类食物又有很不错的保健作用。医学和营养学家提出,常食海藻类食物,如海带、紫菜等,尤其是海带对放射性物质有着亲和力,海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内和积聚,也能减少放射性疾病的发生。