如果只吃清蒸的不仅不会发胖还可以减肥,它的纤维含量很多,而且热量和脂肪都少到可以忽略不计,但是如果做法是放了糖又加油,吃多了就肯定会发胖的。.芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药。 芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜含量高,因而芋头可作主食。 芋头,软糯细腻,香甜适口而享有盛名。