泡酒可以治神经衰弱,入药部位是植物裂掌榕的根,五指毛桃根常配葫芦茶、含羞草各50g,浸酒60ml,浸泡后备用。
药材性状根略呈圆柱形,有分枝,长短不一,直径0.2~2.5㎝,表面灰棕色或褐色,有纵皱纹,可见明显的横向皮孔及须根痕。
五指毛桃酒加什么材料
用五指毛桃泡酒功效: 血祛瘀、润肠通便、止咳平喘 用治血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等高兴答问题祝健
五指毛桃橄榄泡酒
五指毛制方法
(一)五指毛酒液酿造原料配(重量百分比):糯米 4858 甜酒 0.55~0.75 30~45度米酒 15~20 五指毛桃浸渍液 25~32
(二)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比):红曲 1.8~2、5 人参 0.38~0、65 黄精 1.2~1.5 陈皮 0.38~0、65 菊花 0.68~0、9 红枣 1.82~2、5 45~60度米酒 91.5~93.5
五指毛桃酒酿造工艺步骤为(原料配方比均为重量百分比):
(1)把洗净的42-48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1~2小时,用吹风机干燥1.5~2、5小时,粉碎后,用45~60度米酒52~58浸泡40~60天,去渣获得五指毛桃浸渍液;
(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48~58 的糯米用清水浸泡24小时,蒸熟,摊开淋饭,温度降至18℃~20℃时,拌入甜酒曲粉末0.55~0.75,装入酿酒缸,经过34~38小时开始发酵后,加入30~45 度米酒15~20和五指毛桃浸渍液25~32,保温20℃~28℃糖化发酵25~30天后,压榨取得五指毛桃甜酒液,
(3)按上述(二)的中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把红曲1.8~2、5、人参0、38~0、65、黄精1.2~1.5、陈皮0.38~0、65、菊花0.68~0、9、红枣1.8~2、5装入大瓦缸,用45~60度米酒91、5~93.5密封浸泡2~4个月,过滤得中药酒液;
(4)将五指毛桃甜酒70-80与中药材酒液 20~30混合在一起,装进多个瓦酒坛中,用木炭暗火烤煮40~60小时 注意酒要选择纯粮食酒,现在酒精勾兑酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的,好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑,如果用这种酒泡药再好的药材也是浪费了,所以泡酒一定