中草药名称,是桑科绿色植物桑的干躁叶,是蚕的平时食材,别名家桑、荆桑、桑葚子树、黄桑树叶等,在我国南北方全国各地普遍种植桑树,桑树叶生产量丰富多彩。蚕的关键食材。详细叶子呈或宽卵型,叶子尖部心脏形,顶部微尖,边沿有锯齿状,叶柄密生白软毛。黄叶偏厚深绿色。叶子较薄,浅绿色。质脆易,握之刺手。气淡,味微苦味。药用价值一般觉得霜后采者质佳。桑树叶有消防疏散风寒风热,润肺润肺,清热去火的作用。且有医治风热感冒,肺热燥咳,头晕目眩,眼赤眼昏的功效。到2014年,有些人将桑树叶的芽尖制成了菜品,而使桑树叶拥有饮食疗法的使用价值,因其桑树叶的芽尖营养成分丰富多彩而被大家钟爱,称之为桑芽菜。又以南浔镇辑里村,国丝文化产业园的桑树芽更为出色,充分考虑穿珠湾水的浇灌,其桑树叶芽的营养元素比一般桑芽的要高于许多。 [1]