说到粽子就会想到五芳斋,有人会问五芳斋粽子好吃吗?回答是肯定的,五芳斋是中华的老字号,粽子味道鲜美,肥而不腻得到了很多人的喜欢,那么五芳斋真空粽子的保质期是多长时间?要如何保存?下面就和小编一起来了解以下吧。一、五芳斋粽子为什要用真空包装?
不光是五方斋粽子,其他品牌的粽子基本也都是真空包装的。我们从网上和超市买的粽子基本都是真空包装,而且都是熟的。粽子生的不好保存,很容易腐烂,一般都是经过高温高压杀菌煮熟以后晾凉,然后再用真空袋包装,这样可以使粽子保存更长的时间。真空包装就是把袋子里面的空气抽干,这样袋子里面就没有了氧气,微生物就不能滋生,使粽子不易腐烂,而且也能防止灰尘和细菌进入粽子。真空条件下微生物不能生存,粽子也就不会出现腐烂变质。
二、五芳斋真空粽子的保质期是多长时间?
五芳斋粽子真空粽子保质期一般都为270天9个月,五芳斋速冻粽子保质期一般为18个月,在购买的时候一定要注意保质期和生产日期。
三、五芳斋真空粽子能直接吃吗?
五芳斋粽子现在很多人都会从网上购买,那网上买的粽子可以直接吃吗?真空粽子虽然都是熟的,但是不建议直接吃,真空粽子经过抽真空包装后,由于挤压粽子会比家密实,直接吃口感不是很好,蒸煮后再吃口感会更好。
四、五芳斋真空粽子如何保存?
五芳斋真空粽子的储存条件是25摄氏度以下,所以在收到粽子以后,直接放入冰箱冷藏室保存就可以,吃的时候再拿出来。如果是速冻粽子的话,一定要保存在零下18摄氏度,放到冰箱冷冻室保存。当然真空粽子也可以放到冷冻室保存,是不会影响口感的,吃的时候再蒸或者水煮下,一定要煮熟煮透,然后再吃。值得注意的是真空粽子打开以后,在常温下不要超过两个小时,不然很容易变质。另外注意的是,粽子出多少煮多少,不要贪多,避免反复蒸煮,影响口感,也不易保存。
总结:五芳斋真空粽子一般保质期都是270天也就是9个月,粽子在制作过程中经过高温高压杀菌煮熟,然后再用真空包装,安全干净卫生,保质期也大大延长,直接放到冰箱冷藏室保存即可,然后就可以经常吃到美味了。
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