醋五味子,就是将用醋蒸熟后的五味子,五味子原本味道酸酸的,加上醋蒸后胃酸更强,用来泡茶、泡酒或者熬汤是不错的。下面,学习啦小编为大家介绍一下醋五味子的功效作用及炮制方法,欢迎大家阅读。

醋五味子的功效与作用

醋五味子的制作简单,用新鲜的五味子加上醋蒸熟晒干就可以了,酸酸的味道很适合用来熬汤,泡茶也是可以的,还能用来泡酒。醋五味子不仅吃法比较多,功效也是颇高的,具有强身健体的作用,常吃醋五味子具有补气血、强筋骨、延年益寿的功效,经常失眠的人可以食用醋五味子,能收到一定的治疗效果。
中医认为,醋五味子味酸甘性温,归肺、心、肾经,有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效,是较好的滋补强壮药。其强壮功效到底如何,举个简单的例子,韩国济州岛很多妇女经常食用五味子,她们的身体是比较健朗的,即使是中年妇女也能下海捕鱼,力气不输壮汉。
醋五味子补五脏,能保护心、肝、脾、肺及肾,还能起到消炎的作用,体质虚弱、经常咳嗽或者尿频遗尿的老人家可以适量饮用五味子酒。此外,五味子可以制止肝脏损伤,激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。
对于男性而言,五味子是一个伟大的存在,因为五味子能治疗男性遗精,如果经常出现这种情况,会导致男性身体虚弱,食用五味子或者泡点五味子酒能补肾,遗精问题也会得到改善。

醋五味子的炮制方法

一种醋五味子的炮制方法,可有效地解决将五味子药材制备成醋五味子饮片,具体技术方案是:取五味子药材,除去果梗及残茎等非药用部位,加米醋,减压闷润至米醋被吸尽,高压蒸制,烘干,包装,即得。本方法简单,易于操作,制得的醋五味子颜色均匀,水分、灰分含量等指标均在药典规定的范围之内,与醋五味子常压醋蒸品相比,总木脂素、五味子醇甲、五味子乙素、总有机酸在含量上无明显的差异,5-羟甲基糠醛、总多糖含量较常压醋蒸品含量要高,采用高压醋蒸的炮制方法较传统常压蒸制工艺降低能源,节约时间。因此,可推广用于大规模生产,同时也为醋五味子的炮制提供了具体的工艺技术参数,并为中药饮片实行标准化生产操作规程提供了依据。
主权利要求:
一种醋五味子的炮制方法,其特征在于炮制步骤如下:(1)取五味子药材,除去果梗及残茎等非药用部位,取适量的辅料米醋,加入五味子药材中拌匀,置于密闭容器中,减压闷润至米醋被药材吸尽为止;(2)将上述药材置高压蒸制设备内,密闭,进行高压蒸制,待压力降至常压时取出;(3)将取出的药材置干燥设备中,干燥至药材中水分含量在7%-13%时,取出放凉,密封包装,即得。

醋五味子的禁忌

醋五味子具有强身健体的功效,对于失眠或者是心烦气躁的人多食用五味子是极好的,而且五味子甘平无毒,能够长期食用,醋五味子具有定心宁神的作用,有失眠、多梦、心悸问题的人用醋五味子泡水喝或者熬汤都很好,不过建议不要长期连续食用,醋五味子也是一种中药,是药三分毒,不能每顿吃。不能长期连续吃醋五味子,而且其也是有适宜和不适宜食用的人群。
适宜人群:失眠、多梦、心悸、身体虚弱、心神不宁、遗精、久咳不止的人适合食用。不过每天不要饮用太多,也不要长期连续饮用。建议老年人泡五味子茶喝或者炖汤。
不适宜人群:经期、孕妇、产妇以及小孩子等人。五味子具有酸性,经期食用醋五味子会有收敛的功效,孕妇和产妇等都不适宜饮用。有咳嗽症状或者麻疹初发的人都不适宜饮用。

醋五味子如何鉴别

(1)本品横切面:外果皮为1列方形或长方形细胞,壁稍厚,外被角质层,散有油细胞;中果皮薄壁细胞10余列,含淀粉粒,散有小型外韧型维管束;内果
皮为1列小方形薄壁细胞。种皮最外层为1列径向延长的石细胞,壁厚,纹孔及孔沟细密;其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞,纹孔较大;石细胞层下为数列薄壁细胞,种脊部位有维管束;油细胞层为1列长方形细胞,含棕黄色油滴;再下为3~5列小形细胞;种皮内表皮为1列小细胞,壁稍厚,胚乳细胞含脂肪油滴及糊粉粒。
粉末暗紫色。种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形,直径18~50μm,壁厚,孔沟极细密,胞腔内含深棕色物。种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形,直径约至83μm,壁稍厚,纹孔较大。果皮表皮细胞表面观类多角形,垂周壁略呈连珠状增厚,表面有角质线纹;表皮中散有油细胞。中果皮细胞皱缩,含暗棕色物,并含淀粉粒。
(2)取本品粉末1g,加氯仿20ml,加热回流30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加氯仿1ml使溶解,作为供试品溶液。另取五味子对照药材1g,同法制成对照药材溶液。再取五味子甲素对照品,加氯仿制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述三种溶液各2μl,分别点于同一硅胶GF254薄层板上,以石油醚(30~60℃)-甲酸乙酯-甲(15:5:1)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材和对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。