烂肉豌豆是一道常见的家常菜,烂肉豌豆这道菜本身好吃又好看,还具有丰富的营养价值,多吃烂肉豌豆这道菜可以调和脾胃、调理养颜、抗菌消炎,作用多多、好处多多,所以,备受人们的喜爱。将豌豆去壳,清洗干净,放在碗中。
将生姜、蒜清洗干净,切成小片,放在碗中。
买打碎了的肉或者自己将买好的猪肉切碎,清洗干净,放入碗中。
开火,放入盐和油,一分钟后放入猪肉,翻炒至九分熟后,盛入碗中。
在锅中放入适量的油和盐,一分钟后放入生姜、蒜、花椒,大火翻炒一分钟。
放入豌豆,大火翻炒2分钟。
放入猪肉,大火翻炒一分钟。
关火,盛入碗中,赶紧自己做烂肉豌豆吧。