水果味美,小孩子吃起来的话,可能会没有节制,不加选择,但农村老人们多年的生活下来,对于吃水果颇有经验。有一句俗语,叫做“桃养人,杏伤人”,不知道你听过没?其实这句话还有后半句,那才是它的精髓所在
“桃养人杏伤人”这句俗语很多人都知道,而且也是有一定道理和科学依据的,不过,这还只是半句话,它还有另外后半句却很少有人知道,那就是“李子树下抬死人”,这一整句话才道出了吃水果应该注意的精髓所在。
“桃养人”
首先来说说桃又大又甜的桃子,很多人都喜欢吃。成熟的桃子质软,好咬,牙口不好的老年人也可以吃。同时它含有充沛的的果汁和食物纤维,所以吃起来既甜美可口,也容易被人体消化吸收。农村老一辈之所以说桃养人,这是根据桃子的特性得出的,桃子性温,人吃了后,能起到益气活血的作用。农村有些气血不活的人,脸色蜡黄,按照偏方,应该吃些桃子补补。当然,不是所有人都适宜吃桃子,一些人对桃子过敏,就只能观而不能尝了。
“杏伤人”
再来说说杏,这句俗语出自《食经》,其中就记载:''味酸,大热'',''不可多食,生痈疖,伤筋骨''。其实没有成熟的杏确实不能多吃,中医认为“杏肉味酸、性热,有小毒”。而且现代医学也发现没熟透的鲜杏中酸性较强,过量食用不仅会伤胃,还会中毒。因为有的苦杏仁中含有一种叫“氢氰酸”的有毒物质,生食过量会中毒,甚至死亡!
不过,杏的营养价值也还是挺高的,其内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。之所以说“杏伤人”,那完全是为了提醒我们杏虽好却不可多吃。
最后这半句就是“李子树下埋死人”,这是什么意思呢?从字面上来理解,就是说在李子树下你会发现人的尸体,这样听起来似乎有些夸张了,其实是在告诉我们李子吃多了对人体有害。李子和杏子相同,吃起来味道很酸,但它与杏子不同的是杏子性热,它却性凉。