沙棘是一种珍贵的野生灌木植物,唐代《四部医典》、《月王药诊》、清代《晶珠木草》等经典著作均有记载。
沙棘,被誉为绿色黄金,维C之王,维C含量是葡萄的200倍,梨的400倍。