鲜人参是要晒干的还是阴干?
鲜人参是需要晒干的,不能阴干。一般的干人参并不是通过晒干制成,而是经过加工,形成多种规格的商品。如果有鲜人参,最好用于泡酒、煲汤也可以生吃,自己存放要注意冷藏保存,还要注意保湿。人参一次不可以食用太多,一次3克为宜。
鲜人参可以放多久?
1、一般鲜人参的保存时间都不会很长,如果是在常温下保存的话,可能能够保存1周左右,但是需要放在阴凉通风处。
2、如果是放在冰箱里的话,保存时间会延长一点,因为冰箱中细菌的生长速度比较慢,一般可以保存15天左右。
3、如果是晒干保存,时间可能保存的更久,因为鲜人参中含有一定的水分,所以晒干的人参水分减少很多,保存的时间大约在2个月左右。