1原料图,鱿鱼可以用身子,我买了一条,身子被我红烧了,姜要多一点
2竹笋胡萝卜,香菇切丝焯水,过凉水,姜切丝
3鱿鱼切细丝焯水,过凉
4锅内加高汤(也可以用凉水,以后放高汤精或者鸡精)煮开,下入焯水的材料二和三
5放香醋,喜欢酸的可以多放点,盐,胡椒粉,打散鸡蛋白,或者一个整鸡蛋也可以,关火放香油即可。
6喜欢酸辣口感的不妨试试!