红薯面粉地瓜面蒸包是沂水的特色面食,上次回老家的时候带回了些地瓜面粉,就蒸了一锅,回味一下家乡的美食吧,多吃杂粮很健康,你也来试试看。放开水锅中煮熟,剁成末,放入肉馅、盐、酱油、葱花、花生油、味精调匀备用。
红薯粉用开水和成面团,静置备用。
均匀地分成小剂子。
压成小皮。
包上馅子,包好了
都放在蒸锅上,大火烧开蒸15分钟即可,出锅可以吃了。