豌豆炒肉末
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健康功效
猪肉:消肿
料酒:低蛋白质
食材用料
生抽1勺
盐适量
白胡椒粉适量
蒜末适量
鸡精适量
1.豌豆中注入清水
2.清洗干净
3.蒜切碎
4.放入碗中
5.肉切小片
6.再切小粒
7.剁成肉末
8.放入碗中
9.加入生抽
10.食盐
11.料酒
12.白胡椒粉
13.抓匀
14.腌制15分钟左右
15.锅中加入适量水煮沸
16.水开后豌豆下锅
17.约煮三到五分钟
18.然后捞出
19.放置一旁备用
20.锅中倒入适量油
21.五成热时放入蒜末
22.煸出香味
23.然后放入肉末
24.迅速把肉划散
25.炒至肉变色
26.然后加入豌豆
27.炒匀
28.大约两分钟
29.最后加入少许盐
30.适量鸡精
31.翻炒均匀即可
32.一道美味的豌豆炒肉末就做好了
33.我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!
小贴士
肉末提前腌制一会比较入味。
豌豆焯水时间视豌豆的老嫩程度灵活掌握
豌豆炒肉末的家常做法
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