抹茶色奶茶做法
原料:A:牛奶100g,抹茶粉20gB:牛奶300g,淡奶油200g,白砂糖160g可减
做法:
1、材料A中的牛奶小火煮到温热,关火
2、加入过筛的抹茶粉
3、搅拌到抹茶粉化开,均匀无颗粒,制成抹茶牛奶溶液,备用
4、材料B的所有原料混合
5、小火煮,边煮边不断搅拌
6、搅拌到颜色变黄,感觉像炼乳的样子,很浓稠的酱状,大约用时15分钟
7、把抹茶牛奶液倒入锅中
8、搅拌均匀,沸腾一小会即可观火9、趁热倒入消毒好的瓶内,等冷却后放冰箱冷藏
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