葫芦,天然的工艺品,美味的蔬菜,治病的中药,诸多优点集于一身,其嫩瓜营养丰富,质地清凉,水分多,味清淡,具有清暑解热之功效,可炒食或做汤,适合大多数人的口味。未老熟的果实可加工成蜜饯等,难怪那么受宠爱了。葫芦为一年生蔓性草本植物。性喜温暖、湿润、阳光充足,不耐寒,也忌炎热,生长最适温度在30℃左右。适宜在排水良好的微酸性土壤中生长,喜土杂肥。根系发达,结果性强,特别是小亚腰葫芦,一般能结果几十个,多者百余个,十分诱人。
1.品种葫芦瓜按其形状可分为瓠瓜、长柄葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦等类型,主要栽培品种有:
①蒲瓜:分枝能力强,叶片近圆形;瓜长圆筒形,肩较大,长60厘米,直径13厘米,皮青绿色,具纵纹5~7条,肉白色,肉质软滑,单瓜重1~1.5千克,生长期90—120天;播种至初收需50—70天,延续采收40~50天;早熟耐寒:
②长颈葫芦:叶片近圆形,绿色,两面柔毛较多,叶柄浅绿色;瓜上部细长,下部膨大,长度约48厘米,横径12厘米,肉质细嫩软滑,单瓜重0.7—2千克;播种至初收需80~90天。延续收获达100天;比较耐热,要求湿度高。
③细花葫芦:叶片近圆形,绿色,两面有柔毛;瓜扁圆形.长20—25厘米,横径13厘米,皮绿白色,肉质嫩滑,单瓜重 l~1.5千克;播种至初收需80天,延续收获120天;耐热,要求高湿度。
④青葫芦:叶片近圆形,两面有柔毛;瓜长卵形,长22厘米、下部横径14厘米,上部11厘米,中间狭细.单瓜重2—2.5千克,果肉水分多,肉质嫩滑,老熟后的果实硬壳可作容器;耐热,喜潮湿土壤。
2.葫芦瓜对环境条件的要求
①温度:葫芦瓜为喜温作物,种子在15℃开始发芽,最适生长温度为20—25℃,低温时开花较多,结果率低,9~10℃生长发育受阻,36—38℃蒸腾作用过强,易出现早衰。
②水分:葫芦瓜根系发达,吸水能力强,枝繁叶茂,蒸腾量大,遇天旱应及时灌水。开花结果期需水分最多。果实发育后期至采收之前,水分不宜过多。
③光照:葫芦瓜耐弱光,为确保高产优质,应选择地势开阔、向阳地段种植,过阴时影响瓜苗及果实正常生长。
④土壤:葫芦瓜适应性强,在微酸性(pH值为6.5—7)土壤中生长较好,选择排水良好的沙壤土种植,产量更高。
3.葫芦的栽培技术选肥沃壤土,为了省种子。可用育苗盆或在温室地