用餐人数1-2人准备时间10-20分钟制作时间1-2小时
番茄沙司2勺老抽,生抽各1勺葱,蒜,香菜,料酒适量
酱汁肋排的做法,共5个步骤
1/5.肋排洗净入冷水锅,加料酒和葱。烧开锅,打沫,小火焖1小时。
2/5.肋排捞出沥干备用
3/5.骨头汤留出一碗,加入沙司,豆酱,蚝油,及老抽,生抽搅匀备用
4/5.热油锅中下肋排翻炒至表面微黄,肋排出锅。
5/5.往锅中剩油倒入酱汁,大火不断翻搅至烧开冒泡。倒入排骨不断翻搅炒匀后收汤,出锅撒上一点香菜。完成
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