小麦测土配方施肥技术主要是根据实现小麦目标产量的总需肥量、不同生育时期的需肥规律和肥料效应,在合理施用有机肥的基础上,提出肥料(主要是氮、磷、钾肥)的施用量、施肥时期和施用方法。根据研究,每生产100公斤籽粒,小麦植株需吸收纯氮3.1公斤、磷1.1公斤、钾3.2公斤左右,三者比例为2.8∶1.0∶3.0,随产量水平的提高,小麦氮、磷、钾的吸收总量相应增加。冬小麦起身以前麦苗较小,氮、磷、钾吸收量较小,拔节期植株开始旺盛生长,拔节期至成熟期,植株吸氮量占全生育期的56%,磷占70%,钾占60%左右。据调查,我国西北麦区麦田严重缺磷,普遍缺氮,钾相对充足,黄淮海麦区高产田缺钾,部分麦田缺磷。
只有根据上述小麦的需肥量和吸肥特性、土壤养分的供给水平、实现目标产量的需肥量、肥料的有效含量及肥料利用率,配方施肥才能达到小麦需肥与供肥的平衡,获得小麦的高产优质高效。各地农业技术部门可根据以上原则和土壤养分测定结果,确定氮、磷、钾肥的施用量,或制作成专用肥,指导农民使用。