吃水煮花生不会引起身体发胖的。适量的食用有利于身体的健康,花生属于高热量,高蛋白,高纤维的食物,食用以后可出现饱腹感,减少进食,有利于减肥。花生还含有花生四烯酸,食用可以减少心脑血管疾病的发生。肥胖的患者要注意节制饮食,不要进食含糖量高的食物和油腻性大的食物,应清淡饮食,多吃蔬菜水果类的食物,建议患者应多锻炼,坚持做有氧运动,减少脂肪在体内堆积的症状,减少肥胖的发生。