酸梅汤和什么食物相克?酸梅汤不能和什么一起吃?酸梅汤生津止渴功效多多,但夏天也是吃海鲜喝啤酒多的季节,下面一起来了解一下酸梅汤的功效与禁忌。
酸梅汤和什么食物相克?
不能和牛奶一起吃
两者一起食用虽然不会有中毒的现象,但是不利于吸收,同时各自的营养成分也会受到破坏。建议不要一起食用或者前后食用。
酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”,使之凝固成块,反而不易吸收。凡酸性饮料,都会使牛奶pH值下降,使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块,不利于消化吸收。
所以牛奶中不宜加酸性饮料,如酸梅汤,桔汁、柠檬汁等。同样,在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。
喝酸梅汤的注意事项
1、如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放。常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2、在家自制酸梅汤时,可以加一点枸杞。因为枸杞能补益肝肾、明目,对久坐办公室工作的朋友特别有益,而且加了枸杞的酸梅汤喝了也不容易上火,还别有一番滋味,值得一试!
3、喝酸梅汤可以消暑解渴、促进消化。但是凡事都有个度,不要一次喝太多酸梅汤,否则可能导致腹泻。肠胃功能不好或者胃酸过多的朋友更加不易饮用过多的酸梅汤,浅尝辄止即可。
4、儿童最好少喝酸梅汤。因为小孩子的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。
乌梅的副作用