现在正值葡萄大量上市的季节,什么巨峰葡萄、红提、绿提等等,让人看得垂涎欲滴、眼花缭乱。我每次去超市,看到葡萄就走不动道了,每次都忍不住要买上一些。然而有的时候难免会买的多一点吃不完,那么问题就来了,剩下的吃不完的葡萄我们应该如何保鲜呢?相信很多朋友都是把葡萄直接放冰箱的,其实直接放冰箱是不对的,这样容易沾染细菌,也容易串味,葡萄还是很容易坏掉。 所以说,吃不完的葡萄不要直接放冰箱,那应该怎么做呢?我有一个朋友,他家里就是种葡萄的,除了往外售卖,他们每年也都会在自己家里存上一些葡萄,留着自己吃,对于葡萄保鲜他肯定很有经验了。于是我就向他请教了一下保存葡萄的方法,他教了我一招,按照这个方法保存葡萄,放上一个星期不会坏,和刚买来一样新鲜好吃,非常的靠谱。做法也非常的简单,接下来也把这个保鲜葡萄的方法分享给大家,一起来看一下吧。 【保存葡萄】 1、首先要注意的是,保鲜的葡萄千万不要清洗,洗过的葡萄就很容易坏了,所以千万不要洗,啥时候吃啥时候洗。然后我们将葡萄用剪刀剪成一颗一颗的,剪的时候要注意,留下一点梗,不要破坏果肉,这样果肉才不容易沾染细菌,才不容易坏。 2、葡萄全部剪好之后,我们准备一个保鲜盒,先在盒子底部铺上一张干净的纸,然后铺上一层葡萄,然后再铺上一层纸,再放一层葡萄,就这样按照一层纸一层葡萄摆放好,然后盖好盖子,放到阴凉通风的地方保存或者冰箱冷藏保存都可以,至少可以保存一个星期以上。 按照这个方法保存葡萄,放上一个星期都不会坏,和刚买来一样新鲜,大家可以试一下。接下来再附赠大家一个清洗葡萄的小妙招,洗的干净又卫生,一起来看一下吧。 【清洗葡萄】 1、首先还是将葡萄剪成一颗一颗的,同样要留下一点果梗,防止葡萄果肉沾染生水中的细菌,然后我们先用流水将葡萄表面的浮尘和杂质清洗干净。 2、然后准备一盆水,水里放上点面粉搅拌均匀,然后把葡萄放到面粉水中浸泡20-30分钟,面粉具有很好的吸附力,可以将葡萄表面的脏东西吸附走,所以用面粉清洗的葡萄还是非常干净的,最后再用清水冲洗干净就可以了。