菏泽牡丹的九大色系是红、白、黄、黑、粉、紫、蓝、绿和复色。
1、红色花系,是牡丹园的大家族,品种多达200余个,其中还有深浅之分。如“一品朱衣”,猩红欲流,芳冠百花;“春红娇艳”,朝霞藏日,光彩陆离;“红绣球”,深浅相间,胭脂染成。
2、黄色花系,如“姚黄”、“金玉交章”,端庄典雅,姿貌绝伦。
3、白色花系如“冰壶献玉”、“昆山夜光”、“玉板白”等素洁无暇,清爽袭人;
4、蓝色花系虽不如红色品种多。但却也姐妹成群。“蓝宝石”、“蓝花魁”、“紫蓝葵”、“吊枝蓝”、“冷光蓝”、“蓝田玉”,都是牡丹之中的上品,这“蓝田玉”就是清代曹州花农赵玉田精心培育而成的。此花支形增开张,花蕾圆大,花开时呈浅粉蓝色,花朵直上,蓝光闪闪,非常惹人喜爱。当时,曹州知府马帮举对此花大加赞赏,曾亲笔题写“似兰如松”匾牌授予了赵玉田。
5、粉色花系也是牡丹园里一大分支。“粉彩球”、“粉容面”、“粉翠球”、“赛斗珠”、“翠娥娇”、“青龙卧粉池”,这些都是牡丹花中名品。再如“赵粉”,稍弯曲的枝杆,粗壮的花梗,黄绿色的叶面,圆尖型的花蕾,侧开、大型的花朵,细腻整齐的花瓣,发出阵出清香,分外诱人。
6、紫色花系在菏泽牡丹品种繁多,除魏紫外,还有“葛巾紫”、“紫金盘”、“紫霞点金”、“邦宁紫”等。“邦宁紫”,就是明代曹州花农赵邦宁多年心血的结晶。
7、绿色、黑色和复色花系,如“兰绿、”“冠世墨玉”、“二乔”等,更是色奇出众,别有千秋。
各色都数十个或上百个品种,可谓千姿百态,各俱风韵。
识别牡丹品种八窍门
从花冠鉴别
花是鉴定牡丹品种最主要的依据,其特征主要集中于花冠。一般可分为:单瓣型,花瓣1至3轮,宽大,雄雌蕊正常,如‘黄花魁’;荷花型,花瓣4至5轮,宽大一致,开放时形似荷花,如‘似荷莲’;菊花型,花瓣多轮,自外向内层层排列逐渐变小,如‘彩云’;蔷薇型,花瓣自然增多,自外向内明显变小,少部分瓣化,如‘大棕紫’;托桂型,外瓣明显,宽大且平展,雄蕊瓣化,自外向内变细而稍隆起,呈半球型,如‘大胡红’;金环型,外瓣突出且宽大,中瓣狭长竖直,呈金环型,如‘姚黄’;皇冠型,外瓣突出,中瓣越离花心越宽大,形如皇冠,如‘赵粉’;绣球型,雄蕊完全瓣化,排列紧凑,呈球型,如‘赤龙换彩’;楼子台阁型,由2朵或2朵以上楼子类单花上下重叠而成,如‘玉楼点翠’。
从花色上分
牡丹可分红、黄、绿、黑、白、紫、蓝、粉、复色九大色系,在每个色系里又分很多品种,这是最容易分别的。如‘胡红’一看就知道是红色,‘昆山夜光’是白色,‘黑花魁’是黑色,‘花二乔’和‘岛锦’有两种颜色,故为复色。
从香型上分
一般单瓣或层次少的香味浓,白色牡丹多香,紫色更重,黄蓝清香,“嗅其香便知其花”。
从叶片鉴别
牡丹是2回3出复叶。因品种不同,叶片呈现的形状、宽窄、厚薄、颜色等方面各不相同。如‘大胡红’叶大,圆而肥厚,叶面多平展。‘墨洒金’叶形大而长,但小叶狭长,质地薄,稀疏微下垂。‘豆绿’叶背有一层白绒毛。
从枝干辨别
通过株形和分株方式来区别牡丹品种。依株形可分为直立型、半展开型、展开型;依分株方式可分单枝型和丛枝型。
从芽上识别
不同牡丹品种,其芽形与芽色不同。‘二乔’的芽尖而圆;‘青龙卧墨池’的芽尖而带钩,好似鹰嘴;‘脂红’的芽为绿色。
从果实识别
结实力强,心皮呈开张轮状辐射排列的品种,多为单瓣和半重瓣品种,如‘似何莲’等。结实率低,果实簇生,多为重瓣品种,如‘首案红’、‘胡红’等。
从根分辨
根部可作区分牡丹品种的辅助手段。如‘樱落宝珠’无明显主根,多呈蓬松状;‘首案红’的根紫红色。