鸡蛋的营养价值一个鸡蛋还有7g蛋白质+6g脂肪,此外还含有多种微量元素,具有很高的营养价值。鸡蛋的烹饪方法有很多种,比如煎炒蒸煮都可以,只要把它弄熟就能吃了。
一天吃一个鸡蛋的由来很多人认为一天吃2个鸡蛋会危害健康,原因是鸡蛋中含有较高的胆固醇。一般来说,一个鸡蛋含有180mg的胆固醇,而科学认为每天胆固醇的摄取量不宜超过300毫克,长期摄入过多的胆固醇将有可能引发心血管疾病,这就是“吃太多鸡蛋会危害健康,以及一天吃一个鸡蛋比较合适”的由来。
不能多吃鸡蛋吃鸡蛋对人体健康有好处,然而对于饮食均衡的人,则不必吃太多的鸡蛋,一天一个就可以,因为吃了太多的鸡蛋,人体消化有限,从而导致浪费了。
少吃蛋黄鸡蛋的胆固醇主要集中在蛋黄,因此,蛋黄不能吃超过3个,而蛋白则无所谓吃几个。
鸡蛋和什么不能一起吃在炒鸡蛋的时候,不能加入味精,因为鸡蛋和味精会发现化学反应,从而化解鸡蛋的营养成分。另外,鸡蛋和豆浆不能一起吃,否则可能会引发恶心症状。