应急供应食品是为了防备空间站发生严重事故或因某种原因不能供应而准备的食品,贮备了45天的用量。舱外活动食品是航天员在舱外活动时用的食品和水,它可以保证航天员8小时舱外活动的用量。航天员在发射前6个月可以选择自己爱吃的食品,由航天食品专家为他们制定菜谱。全部食品都放在一个“微压后勤舱”中,发射后才搬到居住舱中。航天飞机和运输飞船还给他们送去新鲜的水果和食品。国际空间站中的食品非常丰富,足可以开一个“太空餐馆”。