榨果汁时要注意以下几点:
1、所有水果要清洗干净,苹果、樱桃、梨等水果要去核;
2、即便是甜度低的水果,含糖量也较高,不需要额外加入糖或蜂蜜,以免能量超标;
3、榨完果汁最好立即饮用,放置久了,其中的维生素C和抗氧化成分会大量损失;
4、不要过滤掉果渣,其中含有丰富的膳食纤维和果胶,以及不溶于水的钙盐和胡萝卜素,对健康有益;
5、不要使用铝制容器盛放果汁,玻璃容器最佳。
参考资料来源:人民网—水果蔬菜榨汁如何保留更多营养
参考资料来源:人民网—鲜榨果汁别去沫 直接吃水果更健康