将冷冻鲍　⻥从塑料袋中取出,壳朝下放⼊冰⽔中,单层平铺解冻4.5⼩时,定期搅拌。解冻过程中根据需要　添加冰块,保持⽔温低于3℃(37℉　),解冻时⻓不得少于4.5⼩时。