椰汁椰肉含大量蛋白质和大量糖分及脂肪,维生素B、E、C,还有许多微量元素如钾钙镁等等,椰汁补虚利尿、可治心脏病、水肿、口干烦躁,还可以用于洗头,可使发色黑亮,另外椰肉可以做多种食物,虽然椰子这么好,但睡前吃却很难吸收。
而且,椰子的椰肉含油量高达35%,其中多为饱和性脂肪酸,同时还含有大量的脂肪和蛋白质,,每一百克椰子里含有两百五十左右的卡路里,椰汁的含糖量也不低,所以椰子吃多了本就会增加体重,容易引起肥胖。
如果是怕晚上长肉的人还是尽量换个时间吃椰子吧,晚上消化能力也没有白天强,脂肪的吸收和新陈代谢减慢,更容易聚集多余的脂肪。还有,肠胃不好的人尤其不要睡前吃椰子,夜里胃会十分不舒服的,因为椰汁椰肉里含有大量能量,虽然看起来尝起来都很清淡,但是实际上需要胃好好消化的,睡前吃了椰子不仅睡不好,第二天肠胃也会持续不舒服的,可能会出现恶心反胃等不良反应。
一般来说,建议每天吃一个椰子,至多两个,尤其是内火旺盛者,要尽可能的少吃。椰子的汁的话,一天可以喝300~500ml,如果夏天炎热出汗多,一天可以喝500ml左右,一天椰子平均500ml左右。