提到羊肉很多人都爱吃,味道佳营养价值也超高,做法更是多多。下面要给大家分享的内容是:“辣炖羊肉的做法 冬季滋补抗寒的佳品”,一起来看下吧!
首先来看下辣炖羊肉的做法:
材料:
羊肉,泡椒,盐,姜,蒜,葱段,桂皮,花椒,八角,胡椒粉,料酒,红烧酱油等
步骤:
1.羊肉切块焯水去血水
2.捞出焯好的羊肉备用
3.热油爆香花椒、桂皮和八角
4.下入姜蒜葱段和泡椒炒出辣味
5.下羊肉同炒
6.加入胡椒粉
7.加入料酒
8.加入红烧酱油9.转入高压锅中压30分钟
10.加入盐
11.起锅前加入蒜苗即可出锅开吃了喔
以上主要介绍了辣炖羊肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于羊肉的小知识。