到20 世纪初,城市郊区始有栽培食用。中国栽培番茄是从 50 年代初迅速发展,成为主要果菜之一。
4、西红柿也就是番茄,在明朝时传入我国。番茄原产于南美洲的安第斯山地带, 1523 年,番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙, 1550 年前后传到意大利, 1575 年相继传到英国和中欧各国。