日本四季分明,日本饮食也变得敏 感,因为季节清新,美食的感觉也会不同。另一位视觉感觉就是,日本的餐具材质也多种多 样,形态多样的食物,配合形态多样的餐具,这就是日本饮食的优点。因此,他给人们许多 可以联想的空间,无条件的包含形状和颜色都很好的内容,这就是日本料理的特征。 下面是日本饮食文化的特征和对具体内容的观察 1)主食和副食的概念非常明显 日本料理也和韩国一样,该主食是大米和蔬菜、大豆等。以副食的基本类型,一直维持了传 统。用大米做的饭,是温柔油腻,回味无穷,而且有光泽。因此黏性不足,所以只使用筷子 就可以食用。另外,几乎每餐都用“日本豆面酱”加入,韩国的大酱和泡菜,相当于日本式 各种蔬菜发酵的食物,所以日本的饮食在主食和副食上区分是很明显的。 2)节约和色彩感是日本饮食十分重视的 日本有四季的变化,所以在饮食上就明显,所有食物都要节约,这对于世界来说都是相当重 要。另外,日本大体上是潮湿的气候,淡泊的味道,所以喜欢用本身的味道作为材料,为了 挽救本身味道,少量的香料不会地使用。 日本的食物在吃之前,要先用眼睛和鼻子品尝。因此他们食物,就算是在浴缸里,稳定性也 使用了不起的方式,材质也是除了陶瓷外,还有木器、漆器产品、玻璃制品等多种多样。根 据种类和饮食材料的不同,吃饭的器具也会变化,盛食物器皿和饮食生活,让人们的生活充 满和谐的色彩。 日本の食文化の特性 日本食レストランと私たちの日常生活と中華レストランは密接に関係してい 麺、昼食、牛肉のパイ、日本食は、我々は根深い助けている日本の食文化を押収する必要がありますので、お寿司ですが、また、日本の食文化の側面を反映 している。日本料理のきれいな、おいしい味が特徴的な香りで、味は、韓国の 大人からも非常に気に入っているダイニングで食事の機会を除いて、食文化が 日本文化の重要な一部であり、食文化は、長い間日本で会社をされているかか 光日本料理の味、と非常にきれいな、食文化は、古い世代の貴重な資産を左です。したがって、中国の食品価格が低い、しかし、我々は、日本人の食生活を 代は、今積極的に改善したが、日食、元のソースへの改善の日食の知識と視点から、あるいは基礎として麺類やお寿司は、日本の食文化を記念するだけでな く、反映することができます彼らは非常に実用的な値です。 料理"日本食は楽しむために探している"。日本料理は人