吃了打农药的菜处理如下:1、一般菜都是经过洗净、煮熟后再吃的,这时候农药残留量比较少,而且人体有肝脏的代谢和肾脏的清除机制,所以不会导致明显的中毒症状,因此如果吃了含有少量农药的菜,问题不会太大,也不会出现不太舒服的症状。2、如果蔬菜里边农药残留量特别大,吃了这种菜有可能会出现头晕、恶心、腹痛、腹胀、腹泻等症状,有的人甚至会意识模糊。如果这种情况比较严重,最好喝大量的牛奶或者豆浆等蛋白质比较多的饮料来中和毒素,如果症状还是不缓解,赶紧去医院洗胃,进行解毒处理。