1. 猪肉切丁,冻一点的肉比较好切
2. 蒜苔、葱、姜都切丁备用
3. 锅里留油,稍微多一点的油,能没过肉丁,炒一会儿,肉丁煸干就可以了
4. 加入葱、姜末继续煸炒
5. 葱、姜末煸的有点干的时候加入蒜苔丁,再继续煸炒
6. 出锅了,配上面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、白葱丝就可以了!