3+1分钟就可以煮出又甜又香的甜玉米了。
煮玉米要放多少水?
要煮多长时间才能熟?
是直接放在水里煮还是需要放笼屉蒸?
是洗干干净净煮还是需要留皮煮?
玉米须要不要去掉?
为什么买的煮玉米又香又甜,自己煮的却又硬又干?
在类似煮玉米这样最简单的烹饪方法方面我们往往会不知所措!
1根玉米往往都会煮20分钟!所以能好吃了才怪!
国际高级营养师可不是头衔,今天就介绍个煮玉米的好方法,保你煮出又香又甜又营养的玉米!
煮玉米方法:
1. 保留2层玉米皮和玉米须
2. 锅中放1.5cm深的水,煮开
3. 水开后,放入玉米,盖盖煮3分钟
4.翻面再煮1分钟
5.关火倒出水
6. 盖上锅盖,自然冷却到不烫手的程度就可以吃了。
注明:关火后玉米已经熟了,不怕热的可以直接吃!
煮玉米小技巧:
1. 不要把皮剥的干干净净
玉米经过水煮后营养成份很容易流失。口感也会变得干涩。留两层玉米皮能够保持住玉米原有的水分,吃起来更加水嫩。
2. 煮好的玉米一定要将水倒掉,浸泡在水中时间长了玉米的味道就不浓郁了。
3. 煮的时间不要过长,玉米中的营养会流失掉。
我一直用这个方法煮玉米,不仅省火省时,而且营养流失少,味道超好!
不相信?那就赶紧试试,欢迎来评论!