香根鸢尾是多年生草本植物。根状茎粗壮而肥厚,扁圆形,直径可达2.5厘米,斜伸,有环纹,黄褐色或棕色;须根粗壮,黄白色。叶灰绿色,外被有白粉,剑形,长40-80厘米,宽3-5厘米,顶端短渐尖,基部鞘状,无明显的中脉。花茎光滑,绿色,有白粉,高50-100厘米,直径1.3-1.5 厘米,上部有1-3个侧枝,中、下部有1-3枚茎生叶;苞片3枚,膜质,银白色,卵圆形或宽卵圆形,长3-3.5厘米,宽2.5-3厘米,其中包含有1-2朵花;花大,蓝紫色、淡紫色或紫红色,直径可达12厘米;花被管喇叭形,长约2厘米,外花被裂片椭圆形或倒卵形,长6-7.5厘米,宽4-4.5厘米,顶端下垂,爪部狭楔形,中脉上密生黄色的须毛状附属物,内花被裂片圆形或倒卵形,长、宽各约5厘米,直立,顶端向内拱曲,中脉宽并向外隆起,爪部狭楔形;雄蕊长2.5-2.8厘米,花药乳白色;花柱分枝花瓣状,长约5厘米,宽约1.8厘米,顶端裂片宽三角形或半圆形,有锯齿,子房纺锤形,长约3厘米,直径约5毫米。蒴果卵圆状圆柱形,长4.5-4.7厘米,直径2.5-3.5厘米,顶端钝,无喙,成熟时自顶端向下开裂为三瓣;种子梨形,棕褐色,无附属物。花期5月,果期6-9月。该种与德国鸢尾(Iris germanicaL.)极易混淆,不同点是本种的苞片为膜质,银白色,而德国鸢尾的苞片下半部草质,绿色,边缘膜质,带红紫色。