红茶是人们十分喜爱的饮品之一,在我们的生活中,有不少人都会选择红茶这种饮品来进行饮用。红茶的食用价值非常高,可以促进人们的身体健康,尤其在养胃、护胃等方面的效果十分显著。除此之外,它还具有怎样的好处呢?一起来了解一下。红茶的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、利尿功效:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
2、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
3、提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐。它还会加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
4、养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
二、禁忌
1、发烧忌喝红茶:红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
2、孕妇忌饮红茶,尤其是不宜喝浓红茶。