痛风可以吃蚕豆吗

在病情发作时建议少吃或不吃。
对于痛风病人来说,平时在生活中应该要多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,而蚕豆是属于中嘌呤的食物,因此对于痛风病人来说,在病情发作的时候建议最好是少吃或不吃蚕豆。
如果要吃的话最好是等到尿酸控制稳定时再吃,且需要控制好食用量,尽量以少油、少糖、少油的烹饪方式为主。

蚕豆发苦怎么回事

可能是没有焯水。
蚕豆属于豆类蔬菜,其中含有一定的巢菜碱苷,这种物质带有一定的苦味,一般需要经过高温或焯水处理之后,这种物质才能够被完全除去,如果蚕豆没有炒熟或者没有经过焯水处理的话,就有可能会出现发苦的情况。
因此建议在烹饪蚕豆之前,最好是先将其经过焯水处理,并去掉蚕豆皮,这样蚕豆吃起来口感才会更好一些。

蚕豆有苦味还能吃吗

不建议再继续吃了。
如果蚕豆有苦味的话证明其还没有完全被煮熟,吃起来口感不是很好,而且蚕豆属于豆类蔬菜,是生长在土里的,在生长的过程中可能会带有较多的致病菌和污染物。
如果蚕豆没有煮熟的话,就无法起到完全灭菌消毒的作用,食用之后可能会引起人体出现不适的症状,对人体健康也会造成一定的影响,所以不建议再继续食用。