从食用的角度上,即食海参可谓是简单快捷。首先它不用发制,打开包装任其自然化冻后就可以直接食用,不必经过浸泡、发制等多道程序。而它的吃法也和干海参没有区别,可以煮粥、凉拌、熬汤等。需要注意的是,即食海参需要全程冷冻保存,而且保存时间也不能太长。
即食海参以其方便快捷的包装,简单营养的食用方法而受到“懒人一族”或者是不会泡发海参人群的喜爱,并且高压即食海参的营养价值也不输干海参。但消费者在购买时也要擦亮双眼,不要只贪图便宜,要到正规的市场或商家购买,以防买到劣质产品。