·自制猫罐头(二):
原料:鸡大胸(1块)、牛柳(2两)、鸡肝(1块)
做法:原料剁碎,搅拌。盛碗内,放高压锅内隔水蒸40分钟(不加任何调料,包括盐)
2 ·鸡肉拌饭(重点推荐)
原料:整块鸡胸肉,白米饭,猫罐头(任何口味均可,主要看猫喜欢吃哪种口味的)
做法:
1、鸡肉的处理:之所以选用鸡胸肉,是因为鸡胸肉没有骨头,比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉,要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。
2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸,之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟,待鸡肉熟透后捞出。
3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁,拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。如果奢侈的话就再多点鸡肉!(注意一定要拌均匀了,让每粒米饭上都沾有肉;不然挑嘴的猫会把肉都吃掉,把米饭留下)。
4、再拌点猫罐头,也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。
注意事项:肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的,拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下,一方面保证猫咪能吃到温热的食物,另一方面也能让猫罐头的味儿更浓:)
·鱼肉拌饭:
原料:鱼肉。注意一定要挑出鱼骨,特别是喂小猫的时候。
做法:同上
·鸡肝拌饭:
原料:鸡肝。虽然猫爱吃鸡肝,但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子,所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法:
1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉;
2、用水浸泡鸡肝一小时,泡出鸡肝里的血水,再用清水清洗鸡肝;
3、把鸡肝一块块分开,放在凉水内煮开,用勺撇去表面的浮沫,用叉子在鸡肝上扎几个孔,之后换小火再继续煮二十分钟到半小时,一定要煮到熟透为止。
4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀!
3 ·自制猫罐头:
原料:鸡肝、牛肉馅、葱末、10克十三香、少许料酒和香油。
做法:把鸡肝用水洗干净,水不那么红了,把鸡肝切成1厘米宽的小块,加上切碎的葱末和十三香(根据肝的多少,煮一半觉得不够香,再放一些也成),盐适量,别太咸,接着拌入牛肉馅,放少许料酒和香油,拌匀。找个锅,放1/5水,烧开,把鸡肝等倒入,用铲子搅和一下,鸡肝变色后,改为中火,20分钟后差不多就熟了,若量大煮的时间稍长,注意别糊锅底,全是