百香果酱
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每天一杯,美容养颜

用料

瓶子5个

百香果酱的做法

百香果挖出果肉后加白糖,为啥白糖,因为不添加防腐剂,白糖有杀菌作用!搅拌均匀,加柠檬汁,有无都可,放冰箱冷藏30小时左右
百香果壳也是个好东西,含有丰富果胶,上锅煮到果肉变色就可以了
挖出果肉,放榨汁机打成糊 可加少许煮果壳的水
颜色不怎么好看,没事,加糖熬煮,搅拌
几分钟后加进百香果汁 继续
10分钟后 继续
20分钟后,出锅 我用的效果,熬煮时间自己把控,熬到粘稠即可
玻璃管事先做好消毒工作,沥干水分 趁热装瓶,倒扣放置形成真空,以便保存更久些,之后凉了放冰箱
成品!

小贴士

熬煮需要不停搅拌,防止糊锅,锅要无油锅哦
关于糖大家可以参照自己口味,酌情加减,这次做的比较甜了

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