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难度:一般
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蜜枣八宝粽的做法步骤
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主料:
1.糯米提前浸泡2个小时以上。花豆花生提前浸泡4个小时以上(忘拍照片了),
2.粽叶用水煮10分钟,这样的粽叶有韧性好包。
3.小枣蜜枣不需要浸泡,洗干净就可以包了。
4.取两片粽叶窝成漏斗状
5.包入糯米和红枣和花豆。
6.把上面的叶子自然折下来,户口处自然捏成三角形。
7.多余叶子从右边自然缠绕到左边
8.用棉线捆紧,不然会露米。
9.锅中放入水没过粽子,大煮开,小火煮1个小时,自然放凉即可。
10.吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。
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