食物的种类比较多,在对食物选择上,要先对食物进行很好的认识,这样在吃的时候,才会知道什么样的食物是最佳选择,不过要注意的是,在对食物的都是要适量的进行这样对身体健康才不会有任何的损害,而且也利于身体营养吸收,那吊瓜子怎么吃好呢?
很多人对吊瓜子并不是很了解,这类食物也是葫芦科的,因此含有的维生素和其他微量元素比较多,对它的选择,都是可以放心进行,那吊瓜子怎么吃好呢?
吊瓜子怎么吃:
一、吊瓜烩虾仁
原料:吊瓜500克,虾仁100克,鸡蛋清适量,淀粉10克,精盐6克,味精2克,水、油各适量。
做法:
1、吊瓜去外皮后切成小块,洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟,至吊瓜酥烂后取出。
2、净锅放火上,倒入适量的水,下入吊瓜搅拌成蓉泥状,下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味,至沸腾时盛在海碗内。
3、虾仁洗净后搌干水分,用精盐1克、味精1克拌腌,用蛋清、淀粉上浆后放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油,将虾仁散放在吊瓜蓉上即成。
二、咸蛋黄吊瓜
原料:吊瓜200克,咸鸭蛋黄2个,香葱花5克,精盐2克,鸡蛋1个,淀粉、面粉各30克,水、油各适量。
做法:净锅放火上,倒入油,下入制成蓉的咸鸭蛋黄、精盐1克炒香,放入吊瓜丁翻炒均匀,撒上香葱花翻炒一两下即成。
吊瓜子的营养成份:富含油脂,脂肪油含量约26%,又含多种氨基酸,以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。
通过以上介绍,对吊瓜子怎么吃好呢,都是有着很好的了解,在对这样食物选择的时候,可以放心的进行,它对人体健康没有任何的危害,同时吃吊瓜子对减肥也是有着很好的帮助,它含有的脂肪都是比较少的,是减肥很好选择。