“又到吃豌豆的季节,我们扬州人一直把豌豆叫“安豆”,在我们这也是一个吉利菜,寓意“安安稳稳”,所以每到年三十,餐桌上肯定少不了这个菜,通常那时候这菜的价格也是高的吓人。我们家吃豌豆,最喜欢的方式就是做【豌豆饼】,这饼做法很简单,但实在是很好吃!
昨天晚上我第一次做了8个准备晚饭吃的,配上小米粥那叫一个香,可当我做好了拿给我家老公尝尝,后果就是那些饼在15分钟内被我们全部消灭掉了,我只好又做了第二次,也同样在晚饭时吃的光光,我家老公一人就累计吃了8个,尤其可见,这个豌豆饼在我们家受欢迎的程度有多大!”