做饭、养生一直都是人们关注的话题,如果把这两者相互联系到一起,就要说到剩饭剩菜上面了。前不久一直流传着剩菜剩饭致癌的说法,但这个传言在众多真相以及实验上面,根本就站不住脚,最终还是败下阵来。因此,对于烹饪成熟后的剩菜剩饭,是可以放心食用的。可这刚刚做好吃完没多久的热菜,在吃不了的情况下,到底要不要直接放冰箱里呢?有的人说要,有的人则说不要,今天就来告诉大家事实的真相,希望你没有做错。
对于这个问题,有的人的想法是冰箱本身就是一个冷藏或者是冷冻的环境,如果放入与之相反的热菜,肯定会更加耗电。所以,更应该把热菜放凉了后再食用。