它的营养价值不高,而且由于经常吞食其它鱼类的排泄物、河床的垃圾、以及各种藻类,所以它们身体里面细菌是比较多的,由于常年生活在水底,它们身上有很重的土腥味,它的骨骼比较大而且多,肉是非常少的。
清道夫原产于南美洲河域,它们通常喜欢活动在水体底层,而且具有超强的适应能力,非常容易饲养,无论是鱼卵还是垃圾都是它的觅食对象,比较喜欢弱酸性水质,其实这种鱼本身是没毒的,只不过它的营养价值并不高,而且由于经常吞食其它鱼类的排泄物、河床的垃圾、以及各种藻类,所以它们身体里面细菌是比较多的,由于常年生活在水底,它们身上有很重的土腥味,它的骨骼比较大而且多,肉是非常少的,作为吃货,很多人拿它都没什么办法,所以很多地方它都不招受待见。
这类于目前在国内几乎是没有天敌的,不然也不会泛滥成灾了,不过在它的原产地还是有制约它的对手,像性格凶猛的美洲鳄等大型食肉鱼类,鳄鱼是不太挑食的,所以对于清道夫这种味道不咋的鱼也能下去口,不过有其它食物它们还是会选择美味的,毕竟刺多肉少的鱼还是不怎么受欢迎。
其实作为吃货,很多大厨和不信邪的小伙伴都对这种鱼仔细研究过,红烧、清蒸、水煮各种办法都试过,不过都比较难以下咽,而且白白废了很大功夫,到头来却只有少许的肉,到最后人们也不得不放弃它,毕竟在成千上万的鱼类中,比它美味的可是太多太多了。