木瓜的食用方法
木瓜奶露。
材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。
做法:
(1)木瓜去核去皮切粒。
(2)用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。
(3)用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。可达到丰胸的效果。
木瓜鱼汤。
材料:木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼约1.2斤,干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片
做法:
(1)先将所有原料洗净,木瓜去核切成块。
(2)待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
(3)功效:木瓜鲜鱼汤,是富含高营养的食物,长期食用不仅能丰胸还能养颜的功效,面部会逐渐变的更加有光泽。
木瓜薏仁粥。
原料:木瓜、糙米、薏仁、红枣。
做法:
(1)木瓜去皮、去瓤,切小块备用。
(2)薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。
(3)糙米洗净、入沙煲,加入适量冷水,煮开后调小火力,熬煮15分钟。
(4)加入木瓜,煮5分钟;盛入碗中,可按个人喜好调味食用。
木瓜花生大枣汤。
原料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
作法:
(1)木瓜去皮、去核、切块。
(2)将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
木瓜煲红枣莲子。
原料:木瓜、红枣、莲子。调料:冰糖。
做法:
(1)红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。
(2)将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。
贵妃木瓜炖雪蛤。
原料:雪蛤膏20克、水发银耳50克、木瓜200克、莲子10颗、椰子汁100毫升、冰糖50克。
做法:
(1)雪蛤膏用水浸4小时或者一晚,捡去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滤干水。
(2)木瓜洗干净去皮,切成小块;银耳撕成小片。
(3)莲子用水泡2小时,蒸熟。
(4)冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤煲半小时,加入椰奶、莲子、银耳,然后炖15分钟即可。
木瓜牛奶蒸蛋。
原料:新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖(没有红糖也可以用白糖)、牛奶。
做法:
(1)木瓜切块,平铺碗底。
(2)鸡蛋加红糖打散。
(3)牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。
(4)把牛奶加蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗。
(5)放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。
木瓜炆带鱼。
原料:嫩木瓜、带鱼、蜜枣、生姜、蒜、香葱。(最好要国产带鱼右边小的那种)。
调料:精盐、豆瓣酱、白糖、高汤、生抽、绍酒、生粉、油。
做法:
(1)带鱼宰杀干净切段,嫩木瓜取肉切成菱形丁,生姜、蒜切片,小葱切花。
(2)锅内加水烧开,放入嫩木瓜梢煮片刻,捞起待用。
(3)烧锅下油,加入姜片、带鱼煎至金黄,捞出。
(4)锅内放油煸香葱、姜、蒜、放入带鱼段,添入酒,加入高汤,、盐、白糖、豆瓣酱、生抽调味,大火5分钟,放入蜜枣、木瓜丁收汁即可关火。
木瓜炖牛排。
材料:木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
做法:
(1)用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
(2)将木瓜切成条状,先用小火过油。
(3)用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
(4)最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
凉拌青木瓜。
材料: 生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、 碎花生粒2大匙、开阳1茶匙 调味料: 盐1茶匙、鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙。
作法:
(1)生木瓜去皮、籽,切成细条,用盐抓匀后腌30分钟,再冲水10分钟,并压去水分备用。
(2)开阳泡开、切碎末;朝天椒及香菜洗净、切碎。
(3)所有材料与调味料拌匀后盛盘,并撒上碎花生粒即可。
注意事项
吃木瓜有何禁忌
一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
不适宜孕妇、过敏体质人士。
唐·孟诜:“木瓜不可多食,损齿及骨。”《医学入门》:“忌铅铁。”《本草经疏》:“下部腰膝无力,由于精血虚,真阴不足者不宜用。”《随息居饮食谱》:“木瓜多食患淋,以酸收太过也。”
患有小便淋涩疼痛之人忌食木瓜。木瓜不宜多食,不可与鳗鲡同食,忌铁铅器皿。
孕妇为什么不能吃木瓜?
木瓜甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”,营养丰富,具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。虽然木瓜有这么多好处,但是孕妇不宜吃木瓜。
木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。