先将冷冻的即食海参拿出来解冻,小编一般喜欢直接放在外面解冻,不放在微波炉,刚刚拿出来之后没有拆封的话可以直接放在微波炉,然后调到解冻档进行解冻。
解冻之后将鸡丝海参放在蒸笼上蒸5-6分钟,等海参热透了,热软了再把海参放在盘子里,就可以吃了,也可以根据个人口味调一些蘸酱。
海参也可以跟很多食物进行烹饪,因为它的营养价值非常高,可以煮粥,也可以切成丝炒着吃,还可以煲汤,简单的吃法就是开袋即吃,有的人喜欢弄的太软,其实软硬适中就可以了,这也可以保持海参的较劲,这些方法都可以释放海参的营养。
如果说一次性用的海参量比较多,一时半会吃不完,可以将一部分煲成汤,将海参浸泡在汤中,这样不会导致海参风干老化而失去营养,然后放在冷藏中,尽量在两三天内吃完,还有一种没有烹饪的话可以直接放在冷冻中,后面需要吃多少就取多少,这样也可以保障海参的营养成分不会流失。