红酒对于很多人来说是一种身份的象征,因而很多人会选择将一瓶瓶昂贵的红酒陈列在入门客厅,但这样的做法在行家眼里却是不明智的。 为什么呢?一般家庭的客厅都是大明厅,长期光照会对葡萄酒有所损害,加速酒液老化,破坏酒液中的风味物质,使其结构松散,香气全无。 室内温度在23℃左右,这个温度已经不适合葡萄酒储存,若是室内温度变化频繁,酒塞会热涨泠缩,导致软木塞密封性降低,严重者致使其接触到过多氧气,氧化变质。