本文由玄关健康收集整理,了解更多可下载“玄关健康”APP,或者关注微信号“玄关健康”。枸杞的营养价值很高,具有滋补肝肾、清肝明目的功效,主治头晕目眩、多泪、肾虚腰酸等症状;根皮具有退热、抑菌、降压的作用。枸杞的果实含有甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等,根皮含有甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。
中医有“枸杞养生”的说法:枸杞能够“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”,常常被当做滋补调养和抗衰老的良药,可以泡水、泡酒或煲汤。
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也并非适合所有人服用,由于枸杞的温热效果较强,感冒、发炎、腹泻的人最好别吃。枸杞补肝益血,可以增加通过腹腔静脉系的血流量,而腹泻使肠系膜静脉血浆中水分渗出至肠道,吃枸杞也就间加重腹泻。
现在很多的人饮食不规律,肠胃都不是很好。该如何调理呢?日常的一些饮食就可以帮助您。
1.南瓜:很有丰富果胶可以吸附细菌和有害物质,起到排毒作用;同时可以保护胃部免受刺激,减少胃溃疡。
南瓜粥:每日一次,可补中益气、滋养肠胃。
第一步:准备材料,老南瓜100克,大米200克,食盐适量。
第二步:南瓜去皮,洗净切细备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸腾时放入南瓜。
第三步:等粥熟后,放入食盐服用。
2.甘蓝菜:是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然的“胃菜”。含有丰富的维生素K1,能够抵抗胃部溃疡、保护并修复胃粘膜组织。
腰果橄榄油拌紫菜甘蓝:
把紫甘蓝切细丝备用,腰果压碎备用,把甘蓝丝和黄瓜丝放入盆内,加盐、鸡精、糖和橄榄油搅拌,撒上香肠丝和腰果碎即可。
3.红薯:红薯性平味甘,补脾益血,中医记载:红薯“补中、暖胃、肥五脏”。
红薯栗子排骨汤:
第一步:准备材料,排骨250克、红薯1根,葱姜适量,盐。
第二步:洗净排骨,红薯去皮,板栗洗净用刀片拍板栗(不用切开,把壳弄破即可)。
第三步:锅内烧开水放入排骨过水,捞出洗净。
第四步:所有材料放入电炖锅中小火慢炖两小时,食用前放入少许盐即可。
4.山药:富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,有健脾胃、补肺肾益心安神的作用。
山药黑芝麻粥:
第一步:准备材料,大米、山药、黑芝麻、梨汁、冰糖。
第二步:淘米,山药瓜皮洗净,切成小块。
第三步:将