家里吃剩下的米饭倒掉了很浪费,可以做成米酒喝
将吃剩的米饭放冷,准备点凉开水,加酒曲拌均匀。米和甜酒曲的用量,可查看所买酒曲说明
把拌好的米饭稍按实,在中间挖一个直通底部的圆孔
用一块干净干燥的布搭在容器口,并盖上盖子,在温度20~40度下放置24~40小时