分享凉拌茄子的做法

凉拌茄子的制作食材:

茄子,2条,蒜末,2/3大匙,辣椒末,1/3大匙,九层塔,2两,酱油膏,2大匙,糖,1大匙,香油,1又1/2大匙。

凉拌茄子的做法详细步骤

(1)将茄子洗净,切成2公分段,用热水汆烫6~8分钟至熟后捞起,沥干水份待凉备用。
(2)九层塔取叶子部份,洗净备用。
(3)将调味料拌匀,再加入所有材料一起拌匀,等到入味后即可盛盘上桌食用。