糖尿病人可以喝汤吗
每天分享一相关的知识及建议,希望对你有所帮助。近期,很多糖友或家属都问:我可不可以喝汤?今天聊聊我的看法。
其实糖友是可以喝烫的。你是不是会问:那么该喝些什么汤比较好?该注意些什么?
一般,不建议你喝浓汤跟稀粥。因为这两种食物吸收快,容易导致血糖升高。很多糖尿病患者往往都觉得,浓汤里营养多又不含糖,喝了还可以增加饱感,能减少其他食物的摄入,是再完美不过的放心食物了。
但糖友往往忽视了一样东西,那就是“盐”。经过长时间烹饪的汤类含盐的成分大大提高,含的嘌呤物质比较多。而肥胖型的糖友尿酸都会比较高,而浓汤会令尿酸升高。
喝汤,建议在家里做,以清淡为主。之所以不建议在外边喝汤,是因为餐厅里的汤含盐量比较高。一般的汤里,含盐量在1~2%,这样的汤比较鲜美,但一不小心,两碗下肚后对于糖友来说吸收的盐分就超了。
正常的一个人每天摄入的食盐量不应超过5克,即使放宽到中国的限量6克,如果喝下两碗汤,再加上菜肴中的盐,一天的盐摄入量就会大大超标。
除了盐之外,汤里含有的脂肪也比较多。排骨汤、鸡汤、老鸭汤等肉类的汤中,还含有大量的脂肪和胆固醇。对糖尿病人来说,肉汤中所含的脂肪也很高,更需要注意。
糖尿病饮食有需要注意的事项,可能患者在平时很难注意到。在外出就餐的时候,最好选择不喝,如果实在想喝,最好以清淡为主,不要喝太多。如果想要喝汤的话,可以在家里自己做,应该少放盐或不放盐,这样对身体比较有利。
比如苦瓜汤、冬瓜汤、南瓜汤、蘑菇汤、山药汤等都是不错的选择。