甜味菜品口味煎主要工艺数小时所需时间简单制作难度平底锅所用厨具低筋粉40克鸡蛋2个黄油45克糖60克白芝麻10克1.芝麻放在锅里小火炒5分钟后放在盆里备用。2.黄油室温软化后放糖搅拌均匀。3.在搅拌均匀的黄油混合物中加入面粉,用搅拌器搅拌。4.然后把鸡蛋液倒入面糊中继续搅拌均匀。5.把炒熟的芝麻倒入面糊中搅拌均匀。6.搅拌至搅拌器拉起来比较粘稠即可。7.然后把平底锅用小火烧热,把面糊摊入锅中,用小调羹轻轻地把面糊往四周刮薄,煎至金黄色后翻面。8.等两面都金黄色了,就用筷子夹到一个盘上,用筷子轻轻地卷起来,香酥的蛋卷就完成了。5.家里有烤箱的也可以用烤箱做,之前的步骤跟平底锅做法一样,就是最后用平底锅煎的步骤换成用烤箱,200度,中层,7---8分钟即可出炉卷。(因为一炉可以烤好几块面饼,所以我觉得来不及卷就硬了,所以我选择用平底锅。但是平底锅的产量比较低,速度比较慢)小麦面粉110克鸡蛋4个芝麻20克黄油100克白糖90克