多吃韭菜有很多好处,哈哈哈
温水一边搅拌面粉,一边搅拌,搅成絮状。
水加完,揉成面团。手感软硬适中,醒20分钟。
韭菜洗净切,加点盐腌制几分钟。
鸡蛋打碎加少许料酒,翻炒备用。
炒好的鸡蛋加入韭菜中,搅拌均匀。
醒好的面,搓成条,切小块,压扁。
像擀面皮一样擀成面皮,薄点。
包入韭菜鸡蛋馅。
像包饺子似得包。
平底锅加少许油,将包好的盒子放置上面,两面煎。
煎至焦黄色即可。