上海市消保委曾经对市售27家奶茶51个样本进行成分测试。发现奶茶中不仅糖含量超高,还具有比咖啡还高的咖啡因含量。
测试结果表明,部分奶茶(尤其是奶盖奶茶)脂肪含量最高为7.7g/100ml,最低为1.1g/100ml;而热量则从648kcal/100ml-114kcal/100ml不等。而《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》中对脂肪的摄入量为