食物蛋白过敏首先要回避过敏食物,并且不要吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、海鲜和花生。食物蛋白过敏是一种食物不良反应,为食物中的蛋白引起了自身免疫系统过强或异常的免疫反应,对一种蛋白过敏后,也会引起相似蛋白过敏。所以除了不吃引起过敏的食物,也不能吃蛋白含量高的食物。因不摄入蛋白会营养不良,可以应用水解蛋白代替,因为大分子的蛋白才是引起过敏的主要物质,小分子蛋白或多肽则很少过敏。