1、孕妇止吐
乌梅吃起来酸溜溜的,是孕妇非常喜欢的食物。妇女怀孕的时候,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也就相对减少。当身体偏酸时,钙质就会大量的流失,所以有些孕妇的牙齿会变松,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,因此小编建议孕妇可每日吃一个乌梅来调和。如果你家有孕妇不妨买些回去让她吃,不仅对孕妇好,同时对胎儿的发育也有一定的帮助。
2、延缓衰老
乌梅中的维生素C含量非常丰富,你若要真正的享受长寿,那么就不应该受老化病的折磨。适量的吃一些乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙就能够起到延缓衰老的作用。所以从今天开始想要自己青春永驻那就就每天吃一个乌梅吧。
3、消除疲劳
人们疲劳的时候吃点乌梅可以缓解疲劳,当你感到疲倦时,在身理上只是因为身体里面过多的酸素所导致的。所以,每当你下班被困在车阵里面,好不容易回到家里时,觉得自己已经累毙了,小编建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除的。
4、增加能量、帮助消化
乌梅可以生津开胃,增加胃口。当人体血液净化的时候,其新陈代谢就会增强,身体自然会恢复能量的。乌梅里所含的柠檬酸酸能够有效的帮助人体吸收维他命及酵素,还能够预防疾病及消除疲劳。乌梅还具有消毒的作用,也防止食物在肠胃里腐化。
乌梅的做法:
1.乌梅粥——生津健胃
原料:乌梅15~20克,粳米100克,冰糖适量。
做法:先净乌梅入锅,加水适量。煎煮至汁浓时,去渣取汁。加入淘净的粳米煮粥。至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。
2.乌梅汤——消暑解渴
原料:乌梅8枚、冰糖少许。
做法:乌梅8枚用刀切碎;将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;上灶大火烧沸,再小火烧20分钟。将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。
乌梅虽然营养价值高,并且非常好吃,但是也不能一次吃的太多,而且有些病人是不能吃乌梅的。必须感冒发烧的人、咳嗽痰多的人、胸膈痞闷之人都不能吃,还有一些菌痢、肠炎的初期忌食。女性如果在经期的话是禁止吃乌梅的,怀孕的女性和产妇也一定要忌口。