绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

绿豆汤什么时候放冰糖好

汤煮好后再放糖,也有不少人喜欢在煮的时候水开了就放糖,这样是不正确的哦!煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,建议最好把汤煮好后,再放糖。如果放的过早,大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,还有最重要的一点就是,如果你想把绿豆煮烂,最常用的方法是提前用清水泡,然后煮很长时间才行。其实大家可以利用热胀冷缩的原理来处理绿豆,冰镇过的绿豆放入煮沸的开水中,绿豆更易破皮煮烂,记得要在绿豆冰冻好再拿出来。