信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带,种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。条索细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整;素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。
蒙顶甘露
蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为“茶中故旧”,产自茶文化发源地四川蒙顶山,条索紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮,色泽嫩绿油润。茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜,香馨高爽,味醇甘鲜。沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。