导语:我相信大家应该对冬瓜这种食物是不会陌生的,这可是我们日常生活中经常就可以看见的蔬菜之一。不同的人对冬瓜有着不同的料理方法,可谓是五花八门。
一到了夏天,就会有人认为喝冬瓜水对降暑有着极大的帮助作用。但是,事实并不是这么简单的。如果不能够清楚了解冬瓜的作用,乱喝冬瓜水,极有可能让自己的生命受到威胁。
广东的一个小朋友在夏天的时候,就因为天热,所以喝了一碗奶奶给他煮的冬瓜水。随后,就出现了头晕、腹痛等各种不良反应,没一会,甚至全身抽搐。
幸好及时送来了医院,被医生检查出是亚硝酸盐中毒。那为什么会出现这种情况呢?为什么夏天喝完冬瓜水后会出现这种情况?
为什么说小朋友喝完冬瓜汤后会亚硝酸盐中毒,这是由于,这位奶奶给小朋友喝的冬瓜汤并不是普通方法熬制出来,而是用来奶奶自己独特的秘方所制成的。
有些人会把新鲜的冬瓜单独放在一个空瓦罐中,随后用泥巴把瓦罐密封好。在阴凉处放好,这一放就是好多年。
时间久到冬瓜都在里面发酵出汁了,就是这些汁水,经常被一些老年人当作是治疗疾病的神奇药水。
现在社会中,我们所购买的蔬菜里,大部分都含有亚硝酸盐。这并不是恶意添加的,这是因为现在的化肥中,有大量的氮元素。
但是,在常温作用下,亚硝酸盐的毒性其实不是很大。但如果说,要是和细菌产生了反应,那就不一样了。
1.买菜的时候,一定要注意要买多少的菜,不要一次性买太多的菜。
2.有些蔬菜不要食用,尤其是腐烂和隔夜的。
3.减少腌制食品的食用量
4.注意饮用水的质量,有一些水或是食物,它们里面是含有大量的硝酸盐的,这一类的食物要避开。
5.饮食方面一定要搭配好,尤其是在减肥的时候,不能光吃蔬菜,要做到荤素搭配。不然的话,蔬菜中含有的硝酸盐,会在肠道中被转化成亚硝酸。
6.注意家里的盐的种类,一定注意,不要把工业盐给放在锅里。
夏天天气炎热,在外面活动很容易损失水分。所以,在夏天,尤其是对常常在户外的人来说,一定要注意及时的补充身体内部流失的水分。
如果说,身体内的水分一旦流失过多,将会使得我们的血液变得极为黏稠,很容易引发中暑的现象。但是,补充水分的时候,也要注意,少量多次。