在家做铁板烧
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在家做铁板烧的用料
鲜豆皮2张金针菇适量
竹签子适量蒜蓉辣酱适量
甜面酱适量腐乳适量适量
辣椒油适量孜然粉、辣椒粉烧烤料
在家做铁板烧的做法
步骤1
把材料洗干净准备,酱和水以2:1的比例填好
步骤2
把鲜豆皮切成6cm×2cm的条,一张用来卷金针菇,另一张用来卷韭菜,然后用签子串起来,平菇先把水捏干,让后撕开串起来,其他材料也都穿好备用。
步骤3
锅烧热,倒点油,放入穿好的串,然后在刷油,如果豆皮不够了,金针菇和韭菜可以直接穿在签子上。
步骤4
时不时可以用铲子压压,就会发出吱吱的声音,自己动手比较有趣啊。
步骤5
铁板用的都是比较好熟的材料,基本上三分钟就好了,刷上各种酱,撒上各种调料,好吃又干净的铁板烧就做好了!
大家自己喜欢吃什么都可以串起来铁板,用电饼铛,平底锅,铁板都可以做,最好买两个铲子做起来比较方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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