塔吉克人忌讳指点着人说话,认为这是对人的一种侮辱。他们忌讳用左手递送东西或食物,认为使用左手是对人的不敬。忌讳用脚踩食盐或其他食物,也不得骑马穿过羊群及接近主人的羊圈或用脚踢羊,否则便会被认为是极不礼貌的。忌讳交谈时脱帽,认为戴着帽子才为礼貌的表示。禁食猪肉、狗肉、骡肉、驴肉及一切自死的动物肉和血液,还忌讳谈论猪和使用猪制品。塔吉克人每日三餐都离不开馕,喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等,还喜欢饮奶茶。他们以肉食为上好的食品,爱吃抓饭,喜欢羊肉汤,并以羔羊肉做的汤为最好。他们非常喜欢中国菜肴,用餐惯于以手抓食取饭。塔吉克人在饮食嗜好上有如下特点:1、注重讲究菜肴鲜嫩酥香,注重菜品肉多量足。2、口味一般喜咸,爱甜、酸、辣味道。3、主食以面为主,离不开馕。4、副食爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭及蛋类;蔬菜喜欢甜菜、洋葱、豌豆、黄瓜、土豆、豆苗、西红柿等;调料爱用孜然、伏牛花、胡椒、榅桲、色拉、糖、盐、葱等。5、制法对炸、烤、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。6、中餐喜爱中国的清真菜、京菜。7、菜谱很欣赏什锦拼盘、手抓羊肉、烤鸭、奶油扒白菜等、烤肉、栗子鸡、琥珀桃仁、咖喱牛肉、烤全羊、氽丸子等风味菜肴。8、水酒对啤酒、葡萄酒较适应,喜欢饮料中的矿泉水、柠檬汁、桔子汁、酸奶和奶茶等。9、果品爱吃哈密瓜、葡萄、苹果、梨、西瓜等水果;干果喜欢杏干、葡萄干、栗子等。塔武装力量于1993年2月23日组建。由陆军、机动部队、空军防空军三个军种组成,总兵力约15万人。陆军编为1个师、4个旅和若干独立保障分队;空军防空军编为1个混编直升机大队,1个防空导弹团和1个防空雷达团;机动部队编为1个空降突击旅和多个独立作战与支持保障分队。此外,塔强力部门中的边防总局隶属国家安全委员会,总兵力约1.7万人。国民卫队直接隶属总统,总兵力约5000人。根据塔俄军事合作协议,俄在塔部署第201军事基地,总兵力约7500人。约9000人,编3个摩步旅(含1个训练旅)、1个炮兵旅、1个特种旅、1个特种分队。