超市特价带鱼段就多买了点,做点带鱼段哪天不想做菜可以将就一下,懒人的福利哦。
带鱼罐头的用料
带鱼罐头的做法
步骤1
带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。
步骤2
腌好的带鱼用纸巾擦干水分。
步骤3
锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。
步骤4
锅里倒少许油,加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。
步骤5
加入辣椒酱炒出红油
步骤6
加入一勺老抽两勺生抽三勺醋
步骤7
加入一勺蚝油翻炒均匀。
步骤8
加入带鱼段翻炒。
步骤9
加入鸡汤要没过带鱼的汤
步骤10
加入5块冰糖
步骤11
加入鸡精拌匀。
步骤12
倒入高压锅压20分钟即可。
步骤13
刺都可以吃酥香可口赶快试试吧
步骤14
装瓶可以放很久哦。
带鱼罐头的烹饪技巧
带鱼一定要选窄一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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