中药霉变后救治处理的方法很多,一般有以下几方面: 1、干刷去霉:用棕丝刷或猪棕刷或牙刷直接去除药材表面的霉菌。去菌 前后需经日光暴晒,部分根茎类、皮类等形体较大的中药霉变后可用此法。 2、撞击去霉:发霉不严重的药材,经日晒或烘烤之干透后,可放入麻袋 或布袋内来回摇晃,通过相互撞击磨擦,可以将霉去掉。发霉的药材较潮湿,如 果不经过干燥,就不易把霉除掉。特别是有些圆形、类圆形或椭圆形的中药,如 田七,若发霉较轻,可用此法。 3、淘洗去霉:凡不宜用撞刷去霉的中药,可用水淘洗,霉轻微的可用冷 水,霉较严重可用热水洗时动作要快,切禁水泡,以免伤水而影响气味或质量。 淘洗后,及时捞出晒干或烘干。 4、沸水喷洗去霉:发霉后不宜水洗,可用开水喷洗。具体做法:将发霉 药材薄摊在干净无土或席子上,用沸水喷洒,并随时喷洒随时翻动,喷湿后,将 其摊在一起,用麻袋盖上,闷润约 1 小时,再用少量硫磺熏蒸,然后取出晒干即 可。注意:喷洒时,水温要保持在 90℃以上,喷得细而均匀,翻动要快。如果 水温过低,喷洒不均匀,翻动若慢,则不但不易将霉去掉,反而易使药材伤水。 该法不止去霉快,且也有杀灭霉菌的作用。 5、醋喷洗去霉:某些不能用水淘洗的已霉中药,如五味子、乌梅、山茱 萸,以醋酸喷洗后闷润 1~2h,再晾干。醋含醋酸,有杀灭霉菌的作用,但不能 广泛用做去霉,一般只适宜味酸或入肝止痛类药的去霉。每50kg 中药,用醋 2~3kg. 6、酒洒洗霉:有些活血祛瘀药,如川芎、莪术、当归等,若霉变严重时, 宜采用白酒喷洗,喷洗后,伏闷 30-60 分钟,再晾干。 7、油擦法:不能见热见水的药材,如各种附片发霉后,可采用油擦的方 法,将霉除去,具体方法:用布沾无异味的食用植物油,在药材上反复搓擦,即 可除去霉迹。