孕妈妈在 孕期容易出现水肿,而喝冬瓜汤能够利尿消肿。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有 营养。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨 胶原、骨粘蛋白等,可为孕妈妈提供钙质。 冬瓜和排骨搭档,不仅味道鲜美而不油腻,既补钙又能去水 肿,对孕妇来说是很好的营养品。不过值得注意的是,冬瓜性寒, 不宜过分食用。 冬瓜排骨汤不要放油。 1、炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨; 本文整理于网络,仅供阅读参考 可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬 瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。 2、炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道 菜肴。 冬瓜排骨汤的做法 主料:冬瓜 400 克,排骨 200 克 配料:生姜 1 块,香油 1 小匙,精盐 2 小匙,味精 1 小匙, 制作方法: 1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分, 2.生姜洗净拍松, 3.冬瓜切厚片, 4.砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小 火煲 40 分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片, 5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。