首先说说脂肪肝,虽然酒精是导致脂肪肝的罪魁祸首之一,但是非酒精性脂肪肝(NAFLD)的患者数量也绝非少数。
脂肪肝的脂肪来自于多余热量和油脂的摄入,吃的多可能会的脂肪肝,吃的少也未必不会得脂肪肝。人的身体有很大的适应性,当你运动的比较多的时候,你的身体的静止能量消耗也会大;反之当你的身体运动较少的时候,你的静止能量消耗也会小。
很多人会觉得自己虽然不运动,但是吃的很少,为什么还是会有脂肪肝。你吃的越少,你的身体就越倾向于节省体力,而越发减少静止能量消耗,而人体静止能量消耗的大头来自于肌肉,那么这样的静止能量消耗的减少,实际上就意味着你的肌肉越来越少。而同时你每天摄入的热量-消耗的热量还是有盈余,所以,不运动 -> 少吃 -> 分解肌肉 -> 多余能量堆积脂肪,这样的循环使得像我这样的“懒惰的少食者”积累了越来越多的内脏脂肪。
另外有一点,吃的少不代表吃下去的能量少,因为我和我老婆吃不惯日本的伙食,平时都是自己做饭,而且是尽量做出国内口味的饭菜,所以无论菜肉必然煎炒,一桶菜籽油很快就会用完,吃油的量远远超过了推荐的量。另外加之我吃肉时并不会不吃肥肉,尤其喜欢吃带肉皮的部分,因此,脂肪的摄入量也是很惊人。在吃到同样的饱腹感的情况下,我吃的食物能量密度会很大。
至于胆结石,则是脂肪肝的“亲戚”,这两种富贵病往往会成双成对出现,然而我很少听说我这个年龄段的人得胆结石。但是,正常体检是检查不出来胆结石的。本人在日本工作,对于30岁及一下年龄段的人群,正常的体检只会检查尿常规和血常规,所以体检报告上看不出你有没有胆结石,胆结石的确诊一定要通过腹部超声波的检查才能确定。
胆结石的成分分几种,但是肥胖引起的胆结石一般来说是胆固醇凝固成的结晶体。除了含胆固醇的食物吃多了以外,我觉的我还有一个生活习惯可能促进了胆结石的发展——不爱喝水。一个成年人每天应该至少喝8杯水(2升)这说法可能大家都听说过。但是在日常的工作中,我可能在电脑面前一坐就是1、2个小时,中途也想不到去喝水。每天喝水的时间可能只有三餐之后。身体没有摄取足够的水分,会使得胆汁更加浓缩,这样胆汁中的胆固醇更容易形成结晶,使得胆结石发展壮大。
漫漫治疗路
心理建设
脂肪肝这个病是可大可小,20%以上的中国人可能都患有这个病,真正有症状的很少。脂肪肝恶化成肝硬化,以及发展成肝癌也是