胡萝卜是一种常见的蔬菜类物质,其中的营养成分比较丰富,蒸着吃胡萝卜,可以有效的软化胡萝卜中的纤维素,避免对胃肠道的刺激,避免胃痛、胃酸、胃胀的发生。而且胡萝卜经过蒸制以后,其中的β-胡萝卜素更加容易被人体所吸收,从而起到降低血压、降低血脂的作用。对于高血压、高血脂有一定的改善功效,而且可以改善视疲劳。