方法一:将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,用快刀在脖根一剁,然后控血。
方法二:用筷子引出甲鱼头,待其咬住拉长,用刀斩断颈根即可。
方法三:先把甲鱼全部打晕,然后丢到热水里面烫,然后刮去身上的老皮。
把刀横着,将甲鱼肚子朝天,沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处(这里没有骨头连接),用刀切下。
沿着上面切下来,一直到尾巴,再从尾巴切向另外一边。
将甲鱼一分为二,如图。然后去掉内脏,剪开尾巴。
用剪刀将头颈剪开,记住要去掉牙齿哟,杀好后用水清洗即可。