材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量

作法:

1、将花生洗净,备用。

2、猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。

3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。

4、最后加入适量的盐即可。