A.把清洗消毒后的餐具摆到自助餐台上。 布,洗托盘。C.做好大厅所有卫生工作。 D.准备两桶矿泉水。 E.吧台的空瓶搬到后 面库房摆放整齐。 8:45 检查电源及地面卫生。 C.检查电器及灯泡功能是否正常,D. 如有坏的及时报修。 2.写好交接记 录内容及本班次的客人投诉情况。 3.开班后例会,并重点强调本班发生的各种情况。