现代人物质条件好了,大鱼大肉饮食、不注意合理搭配膳食,不知不觉就成为了“高尿酸”一族。在临床上,男尿酸正常值:202~416umol/L。女性尿酸正常值:150~357umo1/L,若超出这个范围值,就是高尿酸了。最近两年,高尿酸一下子超过糖尿病,跃升为代谢性疾病当中的“第一名”,患病人数高达1.8亿。饮食控制对降低尿酸水平非常重要。有哪些食物可以降低尿酸呢?
1.莴笋
莴笋是一种好吃的根茎食材,莴笋炒肉或者是炒腊肉都是人们喜欢吃的菜,尿酸高吃莴笋可以水煮或者是炖汤喝,莴笋有着很好的利尿通尿作用,因为莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿。
2.番石榴
番石榴口感虽然是略酸的,但它却是碱性食物,能调节体内的酸碱平衡,降低尿酸。它营养丰富,富含蛋白质和维他命,含铁量更胜于其他水果。所以每天用番石榴泡水喝能降低尿酸,延缓衰老,为身体补充营养。
3.蒲公英
蒲公英具有良好的消炎,利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲的功效,还可以治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。对尿酸过高有一定的改善作用,最好是用晒干后泡水喝好,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值。
4.薏米
薏米有利尿的作用,能够促进尿酸排泄,可以说是一种天然的降尿酸食品,除此之外,薏米还能通过抑制C5a和白细胞三烯B4抑制多种核白细胞的趋化作用,从而改善痛风关节炎症状。
5.西红柿
西红柿中含有食物纤维、果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、磷等丰富成分,具有各种不同的功效。其次,它还能洁肠、解热,改善高血压以及钾的作用,西红柿可以碱化尿液,溶解更多的尿酸。
6.樱桃
现代研究证明,樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等,均是很有效的抗氧化剂,它们可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素,对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。美国密西根大学研究发现,樱桃中的花青素,能降低发炎的几率,吃20粒樱桃比吃阿司斯匹林更有效。