“西红柿酱,用新鲜的西红柿,白糖,盐熬制而成。自己动手做,可以避免食品添加剂。西红柿熟吃,使它的番茄红素发挥出来,更有益于健康。”
用料
盐
少许

自制西红柿酱的做法

将西红柿洗净
在上面画上十字花刀
将开水烧沸,放入西红柿,烫3分钟
放入凉水中,剥去西红柿表皮
将剥完皮的西红柿切块,放入料理机内打成汁
将打好的西红柿汁放入锅内,放入糖,少许盐熬制,并不停搅拌,熬制粘稠,关火即可!

自制西红柿酱成品图

烹饪技巧

做好的西红柿酱不宜久放。盐,放少许,不要放得太多,只不过是为了增加口感。可以佐以土豆,芋头,山药,面包等,也可用来做茄汁鱼。味道也是非常棒的。
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自制西红柿酱的讨论

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[随意吐槽]哈哈,好看又好吃~!
[随意吐槽]发现好简单哦,所以果断收藏了
[随意吐槽]好多人支持啊,我也支持一下
[随意吐槽]怎么会做的这么好啊
[随意吐槽]看起来很好吃啊!不知口感如何