水源标准——千年古河道下的“活水”五粮液千年来始终以长江源头的天然古泉为酿造白酒惟一的水源。取自古河道地下150米处优质矿泉,经检测富含对人体有利的20多种微量元素,更利于微生物的活动,是名副其实的“源头活水”。这样的水源为酒香增色不少,口感甘美净爽,是酿酒的上佳水源。工艺标准——不能“现代化”的传统工艺酿酒中从分层起糟、固态续糟、分层蒸馏到黄泥封窖、跑窖循环,以独有的“包包曲”作为微生物结合的载体,形成不同的菌系、酶系,便于酯化、生香和香味物质的累积,从量质摘酒到按质并坛等原酒酿造的过程迄今完全秉承传统工艺,采用人工操作完成,属国内酒行业中的唯一。五粮液认为,传统酿造工艺不能“现代化”、更不能由高科技“创新”。窖池标准——持续工作了600多年户恋剃邀的窖池“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老。”越是陈窖,酿造出来的酒所含对人体有利的物质比例越高。五粮液现在使用的“长发升老窖”建于明朝开国年间,历经600余年连续使用和不断维护,是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池。品质标准——千年传承,世界公认的品质从宋朝“姚子雪曲”受到诗人黄庭坚高度榆谅赞赏至今,五粮液始终保持稳定优质的品质,赢得了从古至殃樱桨设今酒评家们的一致好评。在1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖以后,五粮液相继在世界各博览会上获38次金奖,1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖,铸造了“八十年金牌不倒”的辉煌业绩,被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上,再次荣获白酒类唯一金奖,续写了五粮液百年荣誉。建国以来,五粮液频繁被国家领导人带到国外做为国礼。