猪板油,清水,盐,白糖1. 猪板油用流动的清水冲净,改刀成小块。2.入锅,加半碗清水。3.大火煮至水干。4.当板油开始出油时,转小火,不时用锅铲翻翻锅。5.慢慢熬至全部出油, 油渣变金黄。6.用筛网过滤,把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可。1.熬猪油的原材料首选 猪板油,就是 猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油, 油渣少出油量高。2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味,还能防变质。3.熬成金黄的 油渣也别浪费了,撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错。