糖化过后的胶原蛋白与弹性蛋白将无法正常发挥作用,以致皮肤逐渐松弛。此外,真皮层的糖化会使皮肤逐渐变黄,角质层糖化后,肌肤的保湿能力也会下降,导致肌肤干燥、暗黄。
“糖化”即老化,而糖化現象在任何人身上都有可能發生,然而高糖的饮食习惯会加速这一过程,并且还是导致有弹性的皮肤产生皱纹的另一个因素哦!
我们皮肤中含量最多的胶原质是I类、II类和III类胶原质。III类是最稳定、最持久的一种。AGEs将III类转化成更加脆弱的I类,转化之后,皮肤看起来,摸起来,就没那么柔顺了。还有最后一点:AGEs会抑制你身体里天然含有的抗氧化酶,使你更容易受到太阳光的伤害——这也是使皮肤老化的主要原因之一。