松花蛋的蛋白晶莹透亮,口感滑爽,是一道美味的佐餐小食,松花蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火等功效。生活吃松花蛋也是很有讲究的,特别要注意食物相克,下面把松花蛋不能和什么食物同吃给大家做详细介绍。松花蛋不能和甲鱼同吃
甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼,它是属于卵生爬行动物,在水陆两栖生活。甲鱼是不能和松花蛋同吃的,因为松花蛋中含有大量的无铅,它会影响到甲鱼原有的营养价值,而且会使甲鱼的营养价值大量的流失,因此在日常生活中我们应该特别注意,不要将松花蛋和甲鱼同时食用。
松花蛋不能和李子同吃
李子我们都有吃过,夏天是李子的大量上市的季节,我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭,如果你的餐桌上有松花蛋又有李子的话,建议你取其一食用,另外一种可以留到下一顿再吃。因为松花蛋中的铅与李子的营养成分会发生冲突,如果同时食用的话会引起身体不适。
松花蛋不能和红糖同吃
红糖在烹饪过程中是调色的好帮手,但是千万不要将红糖和松花蛋一起吃。红糖与松花蛋一起食用会发生化学反应,生成不利于人体的氨类化合物。
碱性松花蛋不能和醋同吃
碱性松花蛋直接和醋不能放在一起吃,钙要结合醋酸形成沉淀,不好消化,有可能产生毒素,引发食物中毒。
松花蛋不能和黄鳝同吃