黄云霞 主任医师
复旦大学附属中山医院 营养科三甲
热量(大卡/100克)
营养素
含量(每100克)
蛋白质
2克
脂肪
0.2克
碳水化合物
17.2克
粗纤维
0.7克
单不饱和脂肪酸
0.002克
多不饱和脂肪酸
0.043克
反式脂肪酸
一
胆固醇
一
植物固醇
一
胡萝卜素
一
叶黄素类
一
番茄红素类
一
维生素A
0.3微克
维生素C
27毫克
维生素D
一
维生素E
一
维生素K
1.8微克
维生素P(类黄酮)
一
维生素B1(硫胺素)
0.08毫克
维生素B2(核黄素)
0.04毫克
维生素B3(烟酸)
1.1毫克
维生素B4(胆碱)
12.6毫克
维生素B5(泛酸)
0.301毫克
维生素B6
0.27毫克
维生素B7(生物素)
4.2微克
维生素B9(叶酸)
12.4微克
维生素B12
一
维生素B14(甜菜碱)
一
亮氨酸
94毫克
蛋氨酸
24毫克
苏氨酸
51毫克
赖氨酸
82毫克
色氨酸
29毫克
缬氨酸
87毫克
组氨酸
27毫克
异亮氨酸
58毫克
苯丙氨酸
67毫克
钙
8毫克
镁
23毫克
钠
2.7毫克
钾
342毫克
磷
40毫克
硫
11.33毫克
氯
4.16毫克
铁
0.8毫克
碘
1.2微克
锌
0.37毫克
硒
0.78微克
铜
0.12毫克
锰
0.14毫克
氟
一