本发明主要目的在于提供一种全部由符合中国法规的食品原料组合物,且安全,新颖,方便,有效的配方及产品的制备方法。本发明的目的是通过以下技术方案实现的:本发明提供了一种含米糠脂肪烷醇的解酒护肝组合物,包括以下重量份数的各组分:米糠脂肪烷醇:其他活性成分为1:1-1:100。优选地,所述米糠脂肪烷醇:其他活性成分为1:5-1:25。优选地,所述其他活性成分包括以下重量百分含量的各物料:枳椇子粉30-100%、酵母粉0-70%、鼠李糖乳杆菌0-70%。优选地,所述其他活性成分包括以下重量百分含量的各物料:枳椇子粉40-95%、酵母粉或鼠李糖乳杆菌5-60%。优选地,所述其他活性成分包括以下重量百分含量的各物料:枳椇子粉40-60%:酵母粉35-50%:鼠李糖乳杆菌为3-10%。更优选地,所述枳椇子粉、酵母粉、鼠李糖乳杆菌的重量比为10:10:1。优选地,所述组合物还包括辅料、矫味剂中的至少一种。优选地,所述辅料包含以下物料中的一种或几种:淀粉糖、乳糖、麦芽糊精、硬脂酸镁、异麦芽酮糖醇、高麦芽糖粉、山梨糖醇。优选地,所述矫味剂包含以下物料中的一种或几种:芝士粉、牛磺酸、一水柠檬酸、甜菊糖苷、其它食品用香精。