菜谱功效: 宽胸解郁,清热养阴,消积滞,防癌抗癌。 美味提示:如无瑶柱,可放蚝干或淡菜,同样有增加鲜味的作用。 营养价值 备考学生 喝汤可保头脑清醒学习枣陵迎垫紧张,备考压力大,让许多学生睡眠不好,大脑遥促格疲劳,甚至影响食欲和健康。其实任何时候的膳食原则基本都是类似的,就是荤素搭配合理。有的家长认为孩子要多补充蛋白质、加强营养,因此大鱼大肉不断,但实篮道达际上吃猪、牛、羊肉过多,容易减慢大脑的供氧速度,因为人体在消化红肉时会产生使血液黏度增加的酸性物质,可让血液较慢地流向大脑从而减少供氧,让人老打哈欠、犯困等。因此,营养专家乌叠敬的建议是不要过于油腻,以素菜为主,选择新鲜的蔬菜和水果,肉类则选鱼、瘦肉和鸡鸭,再搭配适量的豆制品。 [1] 而特别有一点可能是很多家长还不了解的,多吃菌类食物,如香菇、平菇、茶树菇、口蘑等的干品和鲜品,可让学生保持清醒的头脑。因为菇类属于碱性食物,所以能汗匙求企减少血液黏稠度,从而有利于提高血流速度和输氧能力,而且还可提供一定量的蛋白质,具有很强的抗氧化作用。另外,喝些清淡的鸡汤、鱼汤、排骨汤同样也能起到保持大脑清醒的功效。因汤内含有氮的浸出物,可以刺激胃液分泌,增加食欲的同时还可以补充体力,使考生精力更充沛。考生多喝汤不仅有助于消除疲劳、恢复体力,还可每天保证有1500-2000毫升水的摄入,充足的水分可确保血液循环顺畅,为大脑体足够的氧气。