山楂性味甘酸,微温,总体上来说是偏温性。山楂是日常生活中比较常见的一种食材,具有健胃消食,活血化瘀等功效。山楂具有很好的助消化的作用,尤其是对肉类、以及含有脂肪高的食物。临床药理表明,山楂能够促进胃酸分泌,有一定的降血脂,降血压,改善血液循环的作用。临床上可以用山楂配合其它一些活血化瘀的药物,治疗心脑血管疾病。