B 【解析】本题考查细胞器的种类和功能,要求考生掌握细胞器的种类,知道不同细胞器的功能。 根据题意,胰岛素是51个氨基酸组成的蛋白质,核糖体是蛋白质合成的场所,B正确;中心体与细胞分裂有关,A错误;线粒体是有氧呼吸的主要场所,C错误;溶酶体是细胞内的“消化车间”,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌,D错误。