螃蟹洗个澡,洗刷干净。
捆好的螃蟹上笼开蒸,最好上大火蒸。
调味汁,鼓油,味极鲜,陈醋,姜丝,葱段,因为有小孩,所以没放辣椒。
开蒸笼,取出蒸好螃蟹。
然后装盘,蘸着调料开吃。