菠菜和鸡蛋是大家都经常吃的食物。菠菜里面含有丰富的铁,对缺铁性贫血有很好的治疗作用,而鸡蛋里面有非常丰富的蛋白质,可以满足人体的需求。接下来我们就来看一看菠菜和鸡蛋能一起蒸吗,菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗。

菠菜和鸡蛋能一起蒸吗

菠菜可以和鸡蛋一起蒸着食用,而且菠菜鸡蛋羹非常适合小孩子食用。其做法如下:
1. 在容器内打三个鸡蛋,加入一小勺盐,打匀;
2. 将洗净的菠菜切碎,烧一锅水,等水烧开后将菠菜丢进去,待菠菜煮熟捞出来过一道凉水,之后捏干水分备用;
3. 将菠菜加入蛋液中拌匀,在在加入一点盐,之后加入适量的白开水,滴入几滴香油;
4. 将其放到蒸锅内,开中火隔水蒸10分钟,一道菠菜蒸蛋就做好了,在最好的蒸蛋滴上一点点生抽更为入味

菠菜和鸡蛋一起吃有营养吗

菠菜和鸡蛋一起吃很有营养。