- Instant Noodles - - 泡 面 - 转载 | 壹读 ID | yiduiread 为什么思密达们那么爱吃泡面?就连在西班牙谈情说爱的美人鱼都没能逃掉韩剧里吃泡面的万年梗。今天咱们就要来聊聊,韩国泡面到底具有怎样的魔力? · 泡面君的前世今生 要说韩国泡面,就不得不先讲讲泡面这个快餐界的扛把子。有人叫方便面、速食面,有人叫公仔面,其实就是利用棕榈油将煮熟和调味后的面条硬化后压制成为面饼——既然是“方便”面,吃前泡一泡热水几分钟就可以啦。 被称为二十世纪最伟大的发明之一的现代泡面,其实是 由1958年华裔日本人安藤百福发明的 。不过在现代的盒装泡面发明之前,在清代已经出现了与之类似的油炸面条,这种面条被称为伊面,而非油炸的面条则可以追溯公元前205年韩信军队发明的踅(xué)面。 大多数中国人了解的泡面画风可能是这样的 但世界上最早的速食泡面其实是这个样子的 发明泡面的安藤百福说, 泡面其实是“被饥饿催生的灵感” 。 1957年冬,安藤百福经过一家拉面摊时,看到穿着简陋的人群为了吃一碗拉面在顶着寒风排长队。于是为了给人们的生活提供便利,他决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面。 在无数次失败之后,泡面终于问世了。安藤百福并在发明泡面后,创立了日清食品公司,开始贩售“鸡汤拉面”。