难易指数:简单
烹饪时间:20分钟
美味关键:海天蒸鱼豉油
烹调方式:清蒸
主要食材:鸡蛋 海胆
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一、材料:鸡蛋2个、海胆50克;
二、调料:海天蒸鱼豉油1茶匙、盐适量、香油适量
三、做法:
1、鸡蛋打散成蛋液,按1:1比例加入温开水搅拌均匀;
2、海胆放入容器中,倒入过筛后的蛋液,蒸锅注水烧开,蒸约10分钟取出;
3、淋上海天蒸鱼豉油和香油即可享用。
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