大麦药茶由大麦成熟果实经发芽干制而成。由于具特有香味,且有保健功效,因此在我国民间普遍制作、饮用,经久不衰。
小麦的食用方法多种多样,在我国主要有蒸、煮、烤、烙等几种食用方法,西欧和美国主要是用来制作面包。面粉与大米搭配着吃最好。
参考资料来源:人民网——大麦和小麦的不同营养价值
参考资料来源:人民网——大麦小麦营养功效差异大 你吃对了吗