当归炖鸡汤
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到了秋冬季,正是补进的好时节,这时来一碗热乎乎的鸡汤吧,家里炖鸡汤一般选用乌鸡,这次是选用老母鸡来炖的,足足炖了3个钟,期间没揭盖,打开盖的时候,鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来,别提多香了。

当归炖鸡汤的用料

当归炖鸡汤的做法

步骤1
材料准备好
步骤2
姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净
步骤3
将鸡冲洗干净,放入沙煲,放入当归、葱结、姜,注入足量水,大火烧开,小火煲3个小时(期间不要揭盖)
步骤4
煲好后,夹去葱结,放入枸杞
步骤5
调入适量盐即可