鲜姜炒肉丝
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健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
1.姜鲜姜切成细丝。
2.将肉切丝。
3.切好的肉丝中放入淀粉,酱油腌制2分钟。
4.热油锅爆香葱末,下肉丝炒至变色。
5.肉丝6、7成熟时放入姜丝一起煸炒。
6.姜丝变软即可出锅。
小贴士
没有新姜也可以用老姜代替。老姜去皮,切丝后用清水浸泡10分钟左右。
鲜姜炒肉丝的家常做法
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