小米椒的主要价值有哪些?
1、辣椒富含VC,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵素,脂肪油,树脂,挥发油,辣味成分(辣椒碱,二氢辣椒碱,高辣椒碱等)。
2、辣椒性味辛辣热。具有温中健胃,杀虫功效,主治胃寒食饮不振,消化不良,风湿腰痛,腮腺炎,多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质,抗氧化剂。
现在小米椒多少钱一斤?
小米椒上涨行情明显,价格普遍在30-40元/斤。每年11月-12月份小米椒上市,其实在小米椒刚上市的时候,价格并不理想,不仅有国内的小米椒大量上市,同时来自越南的小米椒也大量涌入国内,但是后期小米椒价格一路看涨。