简介
豆腐一定平淡无味吗?! 那你绝对不能错过 -黄金爆浆煎豆腐- 金黄外表的豆腐和里头偷偷流出的卡夫起士内馅 在被你放入口中前 沾点蕃茄酱或酱油膏 热热咬下一口.满满的幸福在嘴巴里融合 让你用随手可得的食材.做出最暖心的料理 更是适合小资族的便当菜色 即时是不擅长料理的朋友们也可以自己动手试试看呦
材料
做法
将板豆腐在料理前30分钟(前一晚)用锅子压住.压出多余的水分.再将表面水分擦干
豆腐切1根小指厚度.起士每片切3等份.在蛋中加入一小撮盐打散.面粉和酥脆粉各至放入盘中备用(酥脆粉和水2:1.5放入搅拌均匀)
将豆腐切出一个小口袋.放入切好的起士片
也可以将豆腐和起士片再对切.更具精致小巧呦
一边豆腐依序沾裹面粉.蛋液.酥脆粉(可省)同时直接放入热锅热油中
煎至两面金黄就可以起锅囉
金黄的外表和流出的起士.再沾点番茄酱或酱油膏.爆浆的起士和满满的幸福在嘴里散开.这么简单的料理就等著由你来试试看!
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