是不能吃的,尤其是年龄大的鸡,虽然没能确定鸡冠子是否有毒,但其实还是小心一些比较好的,因为鸡在吃食的时候,会吃进一部分的重金属毒素,时间长了就会聚集在鸡的头部,所以喂的鸡时间越长,鸡头的毒素就越大,因为吃鸡头中毒,就会出现人的神经被毒害,有可能会变得痴呆,失去活动能力,诱发癌症等,所以鸡头是绝对不能吃的。