白萝卜可以和羊肉一起炖,没有什么禁忌,只有几点需要注意:一是要将羊肉清洗干净,特别是要去除羊膻味,羊膻味很容易影响食物的味道,在炖煮之前,最好将羊肉单独烹调一下;二是炖煮之前要对白萝卜进行去皮,带皮的白萝卜炖煮后的口感不佳。
一、哪些人食用羊肉比较好
羊肉是温补食物,热量高,具有强壮身体的功效,因此,脾胃气虚的人非常适合食用羊肉。此外,女人食用羊肉的功效极佳,因为女性身体普遍偏寒,长期食用热量高的食物可以改善女性的体质。而且,自小食用羊肉的女性乳房会发育得比较好。另外大雪时节天气寒冷,可以吃一些羊肉。
二、哪些人食用白萝卜比较好