糖尿病和高血压可以吃金针菇 糖尿病和高血压可以吃金针菇,金针菇,富含多种维生素、膳食纤维及矿物质,可降血脂降血压、降血糖。糖尿病和高血压的患者饮食宜清淡、低脂低盐、高维生素、高纤维素等。多吃新鲜水果蔬菜,少吃动物内脏、动物脑、鱿鱼、螃蟹、蛋黄等胆固醇多的食物,少吃甜食物,主食适当减少,适当运动,保持心态平和、睡眠足。