刚做完胃穿孔手术是不可以饮食的,需要禁食一段时间,一般一周以后就可以喂以稀粥,软米饭,或者较软易吸收的食物为主。不可以吃粗硬,难消化,生冷刺激性的食物。多喝点鱼汤,可以起到较好的滋补功效。可以多喝牛奶,有补充蛋白质的功效,但最好是热好了服用,不会损伤脾胃。