等 第四节、矿物质饲料 ? 常量元素:在动物体内有万分之几到百分之 几的含量。 钾、镁、硫、钙、磷、钠和氯 ? 微量元素:在动物体内有千万分之几到十万 分之几的含量 锌、铜、锰、碘、钴、硒、钼、氟、铬等 10种 一、影响矿物元素吸收用的因素 ? 1、矿物元素的化学形态 ? 2、矿物元素的相互作用 协同作用 拮抗作用 维生素 ? 3、日粮其他营养成分 脂类与碳水化合物 植酸 单宁 ? 4、日粮抗营养因子对矿物元素影响 棉酚与硫葡萄糖苷 二、常量矿物元素 1、钠盐类 氯化钠 硫酸钠 磷酸二氢钠 磷酸氢二钠 A、作用机理 钠和氯是维持动物机体正常代谢必需的元素,是 动物体细胞外液的组成部分。维持细胞外液渗透压 的电解质。 B、缺乏 鸡缺钠导致卵泡发育迟缓,产蛋下降;生长迟缓, 骨骼变软,角膜角质化,生殖机机能减退,细胞功 能下降,蛋白质和能量的吸收、利用受阻;蛋小, 脱毛现象,肉鸡增重明显减缓。 C、过量 高钠造成肉鸡肺动脉高压综合征,0.25~0.37% 可满足需要。4%时鸡会中毒死亡。2%时猪表现步 态不稳,后肢麻痹,剧烈抽搐或死亡。 二、钾盐类 ? 磷酸二氢钾、磷酸氢二钾 A、作用机理 参与渗透压调节、水平衡、离子平衡、肌肉 收缩、氧及二氧化碳运输,参与神经和肌肉 细胞的电传导和神经脉冲传递。 B、缺乏 临床症状呈间歇性神经抽搐初期表现不安, 心跳加快、眼睑、口角、鼻抽动,最大特点 是患畜头颈勾向胸部。 C、过量 一般自然条件下很少发生过量中毒现象。可 能501克能引起奶牛的死亡。 三、钙盐类 ? 碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙等 A、作用机理 钙是体内含量最丰富的元素之一,99%的钙存于骨骼中 仅有1%的钙参与细胞代谢、血液凝固和神经肌肉活动, 细胞内钙处许多酶活性有关,是细胞表面向细胞内部传 递信息的重要第二信使。 B、缺乏 幼畜可患佝偻病,且见抽搐、昏迷;成畜易串骨软症, 易骨折、关节肿大,骨质疏松等 C、过量 高钙影响磷的吸收致骨骼发育不良,损害肾脏致尿酸盐 沉积引起痛风症等。