我煮过很多次,有很强的个人经验哦! 你煮西米的时候著到那个米粒中间还有点白白的就熄火,这没错,后面就错了 然后应该找个掏米盆,把西米全倒进去,等会儿,滤掉那些白白的水 然后再把西米倒入锅中,加水,一直煮到完全透明 再把西米全倒进掏米盆中,这次会滤出来很多粘粘的水 总之煮西米的水是不要的哦! 下面就可以发挥想象,把这些透明的珠珠倒入好喝的冷饮中(比如椰汁,牛奶,西瓜汁),就OK了