章鱼干,性平,味甘。具有补气血,收敛生肌,补虚通乳,补脑益智的功效。对于气血两虚,身体虚弱,老年痴呆,记忆力下降,健忘等症,有治疗的作用。章鱼干含有的不饱和脂肪酸,能清理血液中的胆固醇,软化血管的作用。另外,章鱼干含有的大量胶原蛋白能减少皱纹,增加皮肤弹性,起到美容养颜和减肥的作用。另外,章鱼干还有对产后补虚生乳和催乳的作用。