西点行业经过短短的十几年,已经有了长足的发展,中国大大小小城市随处可见的西点店,面包店。现在的消费主力军是85后、90后,他们的生活节奏加快。而面包西点的快捷性、方便性、满足了现代消费者的需求,所以,西点行业在近年来飞速发展。
而我国的西点人才远远不能满足于现在市场的所需人才数量,所以,在很多大型企业都愿意动用年薪20W来聘请高技术西点师。市场的供需关系,让西点师的就业压力变小了不少。
由于西点行业的人才缺口大,所以现在市场对于西点师的学历要求不高,基本掌握了西点技术的西点师都能找到一份不错的工作。但按照现在的就业状况来看,企业更多需要的是复合型的人才,同时掌握几种烘焙技术的西点师,更为吃香!