买食油时,别只看牌子,认准这3点,不管多便宜都是好油!所以,我们在挑选食用油时,不要认为只要看牌子就好了,千万别再别牌子给“忽悠”了,一定要看一下包装上的配料,只要认准以上三点,不管啥牌子都好油,放心买就可以了。大家对此有什么看法呢?
菲儿
导语:买食用油时,别再被牌子“忽悠”了,认准这3点,多便宜都是好油!
居家过日子,生活柴米油盐酱醋茶,都与我们的生活息息相关,其实是食用油,只要做菜,顿顿离不了。记得小时候,我家有几亩地,妈妈每年都会种一些花生,或者菜籽,成熟以后晒干了,然后拿去榨油,所以,那时候,我们吃的油都自己做压榨的,特别放心。现在不同了,家里所需要的一切食用品都得去超市里买,所以在质量上都是需要自己关把,毕竟经常要吃的东西,如果经常使用劣质的,时间长了必定会影响家人的身体健康。
现在市场上的食用油,不仅牌子多,种类也多,人们在挑选食用油的时候,看着满货架的食用油,都会眼花缭乱,相信大家在拿不注意买哪种油的时候,都会认为好品牌的,或者价高的,才是好食用油。那么那些价格低的就不是好食用油了吗?那么今天给大家分享3个挑食用油的好办法,只要认准这三点,不管多便宜,都是好油。
一、非转基因
食用油分转基因和转基因两种,转基因油是将一些别的品种植物某些基因转移到其它植物中,目的是为了提高出油率,一般大豆油中会有一些是转基因的,长期食用的话,会对身体的健康有一些影响。非转基因是农作物自然成长制作出来的食用油,比转基因的安全可靠得多,适合人们长期食用,所以我们在买食用油时,一定要认准非转基因这4个字。
二、压榨油
食用油的制作方式,分为压榨和浸出两种,在文章开头中,小编提到小时候家里自己种花生然后拿去用机子压榨油,这属于压榨油,这样做出来的油比较纯。浸出油则是加入化学剂生产出来的,食用的安全系数没有压榨的高,所以我们在买食用油,如果是压榨油,放心买就可以了。
三、一级油
食用油的质量级别,根据精炼程度又分为1至4个等级,级别越高,说明食用油的质量越好。一级油经过多次精炼后,有害成分的含量降低了,常食用对身体没什么伤害,但是不足之处是,经过多次精炼后,虽然食用油的杂质减少了,但是营养成分也流失了一些。
小贴士:
1、我们在存储食用油,要离灶台远一些,不要放在温度高的地方,因为高温会速油脂氧化,会缩短食用油的使用周期,千万不要为了使用方便,放在灶台旁哦。
2、买食用油时,不要认为越大桶越划算,要根据个人的使用情况购买,如果平时做饭多,就买大桶的,如果做饭频率少,就买小桶的,因为食用油打开后,放的时间的越长,越容易变坏。
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