核心提示:只要是吃进去的食物,都有可能升高血糖。
饮食问题一直都是糖尿病患者关注的焦点。尤其是对于主食的选择,让很多患者不知道如该怎么吃才好。想要找不含糖的主食,答案可能要让大家失望了。什么是主食,主食是相对于副食来说的,指的是主要食物,之所以说这类食物是“主要”的,就是因为它们是维持人体生命活动的主要能量来源,是不可或缺的。而提供能量来源的主要营养成分就是碳水化合物,它是能为人体提供热量的三大营养物质(碳水、脂肪、蛋白质)之一,也是最廉价的一种。所以,主食中大多都含有高含量的碳水化合物。