鸡内金的皱纹较明显,质地较薄,而鸭内金的皱纹较粗较少,质地较厚。市场上有商家用鸭内金冒充鸡内金,大家要仔细鉴别,谨防受骗。
想不到鸡内金毫不起眼,却有这么多作用。日常生活中,鸡内金常见的食疗方有鸡内金粥、鸡内金赤豆粥、猪肚鸡内金汤、鸡内金茅根汤、鸡内金山楂炖牛肉等,不妨一试。