牛奶和米饭能一起吃吗? 米饭和牛奶是饮食上十分常见的两种食物, 而米饭是日常生 活中必不可少的食物,米饭其中富含营养元素和蛋白质,对身体 非常好,而牛奶可以和米饭搭配在一起食用,对身体非常好,可 以有效起到降低身体血糖功效。 同时食用米饭和牛奶可以降低血糖指标,对防治糖尿 病很有帮助。在糖分相同的情况下,食物的搭配方法不同,对血 糖值的影响也不同。 如果吃 100 克米饭的人血糖指标是 100 的话, 饭前喝 200 毫升牛奶的人血糖指标为 67,就牛奶吃米饭的人这 一指标为 69,而饭后喝牛奶的人为 68。此外,醋、鸡蛋、大豆 制品、山药等都有降低血糖的作用。 第 1 页 ★米饭的功效与作用主要有以下几种: 1.补中益气,促进血液循环 肤色暗黄没有光泽,失去红润、手脚冰冷的人群 可以适当的多吃米饭,因为米饭可以补中益气,促进血液循环。 2.健脾养胃 第 2 页 很多人常常会出现脘腹胀满,食欲不振,四肢乏 力,大便不成形等情况,可以多吃米饭,米饭能中和胃酸,缓解 胃痛。 3.明目 除此之外,米饭还有预防眼部干燥、视力模糊的 作用,能有效的治疗结膜充血,瞳孔扩大、近视等眼部疾病。 第 3 页 4.止烦 米饭中含有丰富的氨基酸和维生素,能促 进新陈代谢,镇定神经。另外,米饭中的有机酸还能消除疲劳, 帮助睡眠。 第 4 页