有些人在做饭的时候,发现买来的黄小米存在掉色的情况,感觉很奇怪,担心买到了染色的小米。黄小米会掉色么才?正常情况下不会掉色,但是如果经过了不法商贩处理的话,染了色的话,可能会出现掉色的情况。鉴别是不是染色的小米,还需掌握一定的技巧,大家一定要学学。
小米的营养价值很高,其中富含维生素B1、B12,被人体吸收利用之后,能减少消化不良出现,可促进消化,同时还具有预防脚气病发生的作用。