这里有件绝大多数人都不知道的事儿:世界上最辣的植物,绝非是什么辣椒,而是一种只生长在摩洛哥阿特拉斯山上的 类仙人掌植物,树脂大戟 。这种植物辣到什么程度呢?如果你想切开这种植物,最好选择全副武装的化学防护。 其体内的树脂毒素是其辣味的根源,树脂毒素是一种类辣椒素物质,以史高维尔指标来评定, 树脂毒素的辣度约为160E单位 ,远超所有的辣椒,当然这个数字并不直观,以我们熟知的辣椒举例。 朝天椒的辣度约为10w单位,树脂毒素的辣度是它的16W倍。 是目前世界公认的最辣辣椒「卡罗莱纳死神辣」椒辣度的1w倍, 即使是提纯的辣椒素,与它也有1k倍的差距 。 我们都知道,辣对于我们来说,本质其实是种痛觉,但对树脂大戟而言, 其汁液甚至可以造成化学灼烧 ,完全不可食用。10g就足以让人类丧失全部行动能力,危及生命。为了安全起见,最好不要直视它们,可谓名副其实的「辣眼睛」。 但树脂大戟最知名的地方倒不是它的辣,毕竟这货已经完全脱离了食材的范畴,而是在于它在止痛效果上的超强效果,虽然它本身就能带来巨大的疼痛。