1.凉水开始和面,先少放点水,搅拌成雪花状,
2.揉的光滑,然后盖上盖子或者保鲜膜静止一会
3.醒面期间可以准备其他食材,土豆切条
4.西红柿切块
5.葱姜蒜备用
6.锅内放油,葱姜蒜,花椒面炝锅
7.然后放入西红柿,炒一会,倒入酱油,我用完成是加加红烧酱油,少放一点上色,
8.然后放入土豆条,炒一会加水,然后放入盐,搅拌均匀盖上锅盖烧水
9.烧水期间正好擀面,擀成薄薄的
10.切成宽条,上面铺上面粉待用,以防粘在一起
11.一切备好,水开后将火转小,鸡蛋打入,尽量别打散,这样就是荷包蛋,灯光暗这个画面有点不美观,
12.打入鸡蛋煮2分钟,然后将切好的面片,用手揪成一块一块的放入锅里,等煮开了也就熟了,这时放点菠菜是最好的,可以今天下雨家里也没有就没放
13.搁锅面加荷包蛋就是这样的啦,家常美味,献丑了。