总体来说魔芋是一种热量含量相对较低的食物,所以减肥人士可以在生活中多吃一些魔芋制品。与此同时在厨房当中,魔芋也被研发出了许许多多不同的做法,而这些做法都可以让沐浴发挥出较好的味道。例如就可以将魔芋制作成魔芋素食凉菜,今天一起来学习使用魔芋制作素食凉菜的做法。
原料:
金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜各取80克,剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油5滴左右。
做法:
1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用,魔芋丝用水泡一下。
2、烧一锅水,水沸后,放入金针菇,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,水再烧开后,倒几滴油,放入胡萝卜,稍软捞出来,放入魔芋丝,煮2、3分钟后,捞出来,用凉水冲一下,去涩。
3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后,放入一个大碗里,加入黄瓜丝,香菜段,加一勺剁辣椒,半勺糖,一勺生抽,半勺醋,一段芥辣根,少许香油搅拌均匀后,开吃。
想采购更多优质魔芋,或者求购批发魔芋及更多关于魔芋资讯请上紫阳魔芋交易网http://zymycyw.99114.com/,正宗紫阳魔芋,不同魔芋商家及其不同品种魔芋任你挑选。同时期待你的加盟。