抗菌抑菌。竹叶青中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,杀死细菌,可可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。可治疗皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破皮用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用。用竹叶青茶治疗口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等病症,也有一定疗效。