冰冻处理很多人会怕冻坏,其实装进袋子里,再把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理,可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择:清洗后冷冻,连泥土一起冻,香味保存更好。(可按照重量分别装成小袋,更方便食用。)只是解冻麻烦了点。
3、切片晒干
把鲜松茸切片,然后放在阳光下暴晒,可保存很长时间不变质,只是松茸的口感会有很大的改变,既使食用时用清水泡开,也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外,大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制,在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以,这种也不错哦。
说到松茸感觉自己就停不下来了,松茸虽然好吃又高营养,但我们依旧不能多吃,凡事要适量。喜欢吃松茸的人在条件允许的情况下还可以搭配各种养生补品,这样对于发挥松茸的作用更有利哦。