随着人们生活水平的逐步提高,现在的人对吃的要求也越来越高了,鱼肉,高蛋白低脂肪颇受人们的欢迎,但是在做鱼的时候,煎鱼或者红烧鱼因为做法太过麻烦,所以很多人都不会选择,最受人们欢迎的就要属清蒸鱼了,只需要将买来的鱼,清洗干净,然后放在蒸锅里面蒸一下,淋上蒸鱼豉油就会非常的美味,只是做清蒸鱼的时候,很多人都犯错了,蒸鱼豉油10个人9个做错,难怪长得又老又行,我们一起来看一下正确做法吧!
昨天逛超市,看到鲈鱼在搞活动,鲈鱼营养价值高,而且刺少,肉质也很细嫩,很适合家中有老人和小孩子吃!选购了两条,因为不太会杀鱼,直接在购买的时候,找师傅帮忙杀的!回家之后清洗干净,然后就准备姜片,小香葱,接着又准备料汁的食材:生姜末,葱花,蒸鱼豉油,耗油,鸡精,香油,清水,食盐!所有食材准备好之后,我们就开始制作吧!