土豆和木耳是可以一起吃的。土豆当中含有大量的矿物质、蛋白质、维生素等,营养丰富,它还具有一定的药用价值,有助于人体消化吸收,并且还能够健脾利湿、和中养胃。土豆当中含有一定的膳食纤维,能够及时排泄体内的毒素,缓解便秘。土豆属于一种碱性的蔬菜,能够维持人体血管弹性,预防心脑血管疾病,还能够使体内的酸碱平衡,抗衰老、美容养颜。土豆当中所含的钾元素是比较高的,还能够利水消肿。木耳当中所含的铁元素含量是比较高的,经常吃些木耳能够养血、驻颜,并且还能够使人体的肌肤红润,有效地预防缺铁性贫血。