橄榄油在人们的餐桌上还是比较常见的一种食用植物油。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油不仅营养丰富,而且还有许多其他的功能,比如美容、防癌等等,你都知道吗?橄榄油功能多,食用油四大好处。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸,即油酸及亚油酸、亚麻酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。在西方,它被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。
有助于婴儿成长发育
根据其成分和可消化性,橄榄油是最适合婴儿食用的油类。