鱼是我们生活中非常重要的食物,在我们的餐桌上是经常出现的,鱼其实也是属于肉类食物,但是它与我们所吃的猪肉,牛肉的口感和味道存在很大的区别,鱼肉吃起来相对而言更加软嫩,有很鲜的味道,尤其是做成鱼汤的时候,吃起来非常鲜美。现在市面上的鱼种类非常多,大部分都是周边养殖的鱼,当然也有部分野生的鱼还有海鱼,每种吃起来味道都是很好的,但是在买鱼的时候一定要注意挑选,因为鱼整体上说起来也是非常讲究的,同一种鱼如果买差了,味道可能很差。在菜市场不管买什么鱼,这4种“问题鱼”不要买,白花钱还不利健康。