东坡家D红烧肉
煮好的鸡蛋上为什么会有一个“小黑点”?有黑点的鸡蛋还敢吃吗?鸡蛋是很多人非常喜欢吃的一种食物,因为大家都知道它不仅吃起来味道好,而且营养价值也是非常高的,很多人都会选择在早上的时候吃上一个水煮蛋,这样的话既能够填饱肚子也是非常有营养的,可是为什么煮好的鸡蛋上面有一个小黑点呢,有黑点的鸡蛋还敢吃吗?
其实很多人都发现过这个问题,但是对于这个问题到底是什么样的解答他们却并不了解,实际上这个鸡蛋上面的小黑点也是不太一样的。有的人就会发现我们在煮好鸡蛋之后剥开蛋壳,这个小黑点是隐隐约约能看见的,其实这样的小黑点是存在于蛋黄上面的,而这个蛋黄上面的小黑点并不是变质的现象,而是因为这个鸡蛋是已经受精过的,鸡蛋吃起来是完全没有问题的。
但是如果我们把这个鸡蛋给煮熟,并且剥开蛋壳之后,你发现这个小黑点是存在于蛋白上面,并且颜色特别明显的话,就说明这个鸡蛋已经变质了,而这样已经变质的鸡蛋是千万不能吃的,就算我们把这个小黑点给抠掉也是不能吃的,因为这样的鸡蛋不仅没有营养,同时也会影响到我们的健康。
所以说对于这个鸡蛋上面有小黑点不可怕,重要的是我们要注意这个黑点存在的地方,如果存在于蛋黄上面的话,吃起来就没问题,但是如果存在于蛋白上面的话,就千万不要吃了。