做鸡翅先腌制还是焯水?
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做鸡翅先腌制还是焯水?
做鸡翅先腌制还是焯水?鸡翅焯水后肉质变紧实不易入味儿。鸡翅的吃法大都是先腌制。鸡翅中胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性有好处。下面把这道可乐鸡翅分享给大家。
【可乐鸡翅】
需要的食材:鸡翅,可乐,酱油,姜,料酒,盐,蚝油,食用油。
1.首先将鸡翅清洗干净,打上花刀,加入蚝油,酱油,盐,料酒姜,腌制30分钟。
2.锅中倒油,把腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
3.倒入腌鸡翅的料汁儿,加入可乐大火烧开,转中火炖一刻钟。
4.收汁要看一下火候,不然容易糊。
可乐鸡翅是小朋友的最爱,家中有小朋友的,赶紧试一试吧。
以上就是我的分享了,愿大家牙好胃口就好吃嘛嘛香!关于我的分享有任何疑问或者做法的讨论,欢迎在评论区交流。另外如果我的回答对您有帮助,也请您关注点赞收藏转发,谢谢您的支持。