第一步:我们要做好准备工作,把白菜撕成小片,鸡蛋打碎在碗里搅拌搅拌,并准备好一碗面粉,当然面粉的多少看情况而定。人多了,可以多放些。
第二步:就是做面疙瘩了。我们在一个稍微大点的盆里,可以方便拌面疙瘩就可以了,我们朝面粉中加入少量的水,记住不要多,少量,接着就用筷子搅拌。我们主要就是把面粉拌成一个一个的小疙瘩。如果你第一次失败了,可以以后多试几次。拌好后,将面疙瘩放置一旁。
第三步:热锅热油了。将姜蒜可以放入炒香,再把白菜放入锅中翻炒一下。
第四步:白菜稍微翻炒后,加入水,水开后,我们就将面疙瘩放入,并搅拌均匀。
第五步:等到面疙瘩汤烧开后,我们再打入一个鸡蛋,搅拌均匀,接着就是加盐,鸡精,撒上小葱和麻油出锅啦。
以上就是简单的以白菜和面粉为大家做的面疙瘩汤了。当然我们还可以做成其他的(下面)如图所示的面疙瘩汤。怎么样是不是流口水了呢。