文章导读
猪肉当中的营养是非常丰富的,而且猪肉肥瘦均匀,比较符合大众的口味。其实猪肉的做法还是非常多的,有的时候可以用来炒,比如鱼香肉丝,就是非常传统的川菜,直到今日还是有非常多的人喜欢。当然了,猪肉也是可以用来熬汤喝的,里面的营养也是非常丰富。不过对于一些没有烹饪经验的人来说,在烹饪猪肉的过程中也会有一些麻烦,比如猪肉煮多久才熟呢?
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去,大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开,关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点,但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。
猪肉汤怎么做:
把猪瘦肉洗净后,切成细粒。如怕猪油的,可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。
把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里,搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁,效果一样,只是较为费时。
绞碎的猪瘦肉放入碗里,加姜片,倒入凉开水,放入锅里隔水蒸20分钟左右即可。
蒸好后,根据自己的口味加入适量的食盐。美味又营养的猪肉水就完成了!
作者:taotao2018