草莓具有很好的保健作用,对很多疾病都有预防作用,主要是草莓中的维生素含量比较高,草莓中的维生素A能养肝明目,草莓中的维生素C能预防心虚管疾病和高血压、高血脂等疾病,草莓中大量的果胶和纤维素还能预防痔疮和肠癌。
3、温馨小提醒现在的食物其实存在很多安全问题,一般外面买的水果很可能是沾有农药或者肥料的,而且草莓的表皮较粗糙,不是很好清洗,所以吃之前可以用淡盐水浸泡五分钟,可以起到杀菌的作用,在清洗的时候不要先把草莓蒂去掉了,以免农药进入草莓内部,浸好后用自来水冲一下更干净,吃起来也放心。