香煎金鲳鱼
2人做过这道菜
金鲳鱼是海鱼,金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;还含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
用料
金鲳鱼3条
香煎金鲳鱼的做法
鱼破肚,剔除内脏,洗干净备用
姜切片,葱切丝
把姜片,葱丝,花椒放到鱼肚子里
双面抹上盐
双面抹上花椒面,倒入料酒
双面摸上干面粉,腌制10分钟入味
电饼铛倒入适量橄榄油,放入抹好面粉的鱼,双面各煎三分钟
枸杞点缀眼睛,撒上香菜,香酥可口的金鲳鱼吃起来啦!
小贴士