by豆妈maomao · 2 收藏 · 4988 浏览
工艺炸
口味家常味
时间数小时
难度未知
主料main
辅料others
油适量
油馍头的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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在家呆的久了,开始想念小区门口的早餐店了。非常时期非常对待,足不出户也要吃遍大江南北

油馍头的做法

步骤step
小茴香放入干锅里,炒出香味,盛入碗里,加入盐,碾成碎末。
步骤step
面粉里加入酵母,白糖和水,搅拌均匀
步骤step
搅拌至无干粉状态,打入一个鸡蛋再次搅拌均匀,再放入小茴香盐末。
步骤step
搅拌均匀,密封醒发至两倍大。
步骤step
用筷子搅拌排气,倒入一层食用油,这样是为了好操作。烧宽油,油温6成热,全程中小火。手上也抹点油,揪一块拉长,下入油锅炸至膨胀,飘起,上色,两面金黄即可出锅。

油馍头的成品图

油馍头讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
不吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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