黄刺鱼中富含蛋白质、矿物质以及多种微量元素,具有利尿消肿,强筋壮骨,健脑益肾的功效。经常食用黄刺鱼能够增强机体的免疫功能,对于预防贫血,调节血压都有很好的效果。另外黄刺鱼中的dha含量是非常丰富的,对于大脑和视网膜的生长发育有很好的效果,尤其是青少年以及老年人,经常食用黄刺鱼能够促进智力发育,有效改善老年人的智力衰退的现象。