虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准,如猪肉虽在烹饪时变为白色,也仍然是红肉。白肉的种类繁多,多吃鸡鸭鱼肉是不错的选择,而且还可以保证健康。
白肉是什么,有什么样的分类,小编介绍了一些食物,这些食物具有很好的保健的作用,和红肉相比的话,白肉的脂肪量是比较少的,不会诱发心血管疾病的哦,所以适合中老年人食用,大家了解这些以后一定要运用到生活中去,这样才能保持健康的状态。