维生素B6的生理功能 (1)参与氨基酸的代谢:5-磷酸吡哆醛是催化许多氨基酸反应酶的辅助因子。这些酶在机体蛋白质代谢中具有重要作用。 (2)参与糖原与脂肪的代谢:5-磷酸吡哆醛也是糖原磷酸化的辅助因子。维生素B6是δ-氨基-酮戊酸合成酶的辅因子,该酶催化血红素生物合成的第一步。5-磷酸吡哆醛是磷酸化酶反应中的辅因子,在这个反应中,5-磷酸是直接参与了催化反应,催化肌肉与肝脏中的糖原转化,还原与亚油酸合成花生四烯酸和胆固醇的合成与转运。 (3)维生素B6与一碳单位:一碳单位代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。5-磷酸吡哆醛是丝氨酸羟甲基转氨酶的辅酶,该酶通过转移丝氨酸侧链到受体叶酸盐分子参与一碳单位代谢。 (4)参与烟酸的形成:在色氨酸转化成烟酸的过程中,其中有一步反应需要5-磷酸吡哆醛的酶促反应(犬尿酸酶)。因此,当肝脏中5-磷酸吡哆醛水平降低时会影响烟酸的形成。 (5)维生素B6与免疫功能:缺乏维生素B6将损害动物的细胞介质免疫反应。维生素B6缺乏将会损害DNA的合成,这个过程对维持免疫功能是重要的。 (6)维生素B6与神经系统:神经系统中涉及许多5-磷酸吡哆醛参与的酶促反应,使神经递质水
维生素B6片属片剂,是医保类非处方药。