为桃金娘科植物丁香Eugeni caryophyllataThunb. 的干燥花蕾及果实。原产于非洲摩洛哥,现我国广东亦有种植。丁香花蕾含挥发油(即丁香油)14 丁香酚(eugenol)分子式 ,分子量164.20。无色或苍黄色液体, bp.225。几不溶于水,与乙醇、乙醚、氯仿可混溶。丁香中挥发油的提取分离丁香中挥发油的提取分离丁香 别名:公丁香(花蕾)、母丁香(果实)。为桃金娘科植物丁香Eugeni caryophyllata Thunb.的干燥花蕾及果实。原产于非洲摩洛哥,现我国广东亦有种植。