世界最贵的牛肉 神户牛肉 神户牛肉每磅售价超过150美元,在2009年美国媒体侨报网选出的“世界最贵的9种食物”中排名第六。(另外的八种食物是:金箔、白松露、鱼子酱、金钱猛鱼、藏红花、麝猫咖啡 、香草 、鹅肝酱) 神户牛肉根据神户肉流通推进协议会的定义,是出产于日本兵库县的但马牛肉。纯种的但马牛从日本江户时代(1603~1867)到现在都保持了纯正的血统。1983年“神户肉流通推进协议会”成立,为神户牛肉设立了标准。 但马牛是一种以独特方式饲养而成的和牛,但马牛的肉是日本料理中的珍馐,特性表现为美味、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。