坐月子可以吃木耳吗

黑木耳有润肠排毒、活血补血等功效,对于月子妈妈的身体恢复是很有帮助的。
坐月子吃木耳的好处:
1、润肠排毒:黑木耳中所含的纤维素和天然植物胶质有效的促进肠道蠕动,吸附肠道中的灰尘垃圾,有利于体内中的有毒物质的排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
2、活血补血:黑木耳味甘性平,其含铁量更是比猪肝还要高出7倍,对于月子期间的妈咪来说有很好的补血功效。
营养小贴士:坐月子期间应该多吃一些肝脏、肾脏、心脏、胃肠和黄豆、紫菜、芹菜、海带、杏、枣、油菜、番茄、菠菜、橘子等补血的食物,如果是本身就贫血的产妇,单纯的食补是没有办法满足营养需求的,这个时候就要配合药补来补充营养了。

适合坐月子的木耳的做法

香菇黑木耳蒸鸡
原料:干香菇,鸡肉,黑木耳。
做法:
1、把黑木耳和香菇用清水浸泡透,然后洗干净,把木耳切小块,香菇切片。
2、鸡肉洗干净,切块,姜切丝,葱切段,加入盐、生抽、芝麻油、胡椒粉和糖腌十分钟。
3、把香菇、木耳和鸡肉放入蒸锅里,用大火蒸十五分钟即可。
营养小贴士:香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。能提高机体免疫功能。
黑木耳炒猪肝
原料:猪肝,黑木耳。
配料:香油,植物油,味精,盐,黄河,。淀粉,姜,葱。
做法:
1、把木耳用清水浸泡发,洗干净切小朵,把猪肝洗干净切薄片,把姜葱切末,淀粉加水调匀,再倒入针脚里拌匀腌十五分钟。
2、把猪肝放入沸水中焯一下,捞出沥干备用。
3、在锅里放油烧热,族入猪肝翻炒几下,然后加入料酒、姜葱和盐翻炒至熟,然后装盘备用。
4、在锅里再放油烧热,放入木耳翻炒片刻,再放入猪肝翻炒,然后加入香油和味精炒匀即可。
营养小贴士:猪肝中含有丰富的蛋白质,对于产后排恶露是很有帮助的。

坐月子饮食注意事项

1、合理饮食搭配
妇不能挑食、偏食,要做到食物多样化,粗细、荤素搭配,广而食之,合理营养。由于产妇胃肠功能较弱,过饱不仅会影响胃口,还会妨碍消化功能。因此,产妇要做到少食多餐,每日可由平时3餐增至5~6餐。
2、忌生冷油腻食物
由于产后胃肠蠕动较弱,故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩,产妇大多想吃些生冷食物,如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等,这些生冷食物容易损伤脾胃,不利恶露排出。
3、忌喝高脂肪浓汤
喝高脂肪的浓汤易影响食欲和体形。同时,高脂肪饮食也会增加乳汁中的脂肪含量,使新生儿不能耐受和吸收而引起腹泻。因此,产妇宜喝些低旨肪、有营养的荤汤和素汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。