对于减肥的人群来说,适当的去食用一些面筋还是不错的。因为我们知道,面筋是面粉水洗后留下来的一种蛋白质,里面的蛋白质含量很高,而且还含有丰富的钙质,这些成分都是可以为我们的身体提供很好的营养的,而且因为它里面的脂肪含量也比较低,因此是比较适合减肥的人群去食用的,不用担心吃了会长胖的问题。
不过,并不是因为面筋热量不高,我们就可以随意食用了。现在外面的小摊上经常有烤面筋买的,就是将面筋切好放在火上烤,然后撒上一些孜然之类的调味料。这种吃法比和青椒清炒味道好吃,但是热量会升高很多,因此这里是不建议想要减肥的人群去食用的。而且一般烤面筋上还会刷上很多的酱料,吃多了对我们的健康也不好。因此,我们还是建议想要减肥的人,买面筋回来就和青椒一起炒着吃,加点盐、撒点醋,味道也是非常不错的。