人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的。那么,肽对于人体的组织器官究竟发挥着什么样的作用呢?1.肽对人体的帮助?化肥农药夺走了食物蛋白质中的酶,使人们在消化降解食物蛋白质时,因食物蛋白质原有的酶减少而不能降解或降解不彻底,使人体缺乏肽。人体降解蛋白质主要靠酶来降解。酶分两种,一种是外源酶,即食物中自身所含的酶;另一种是内源酶,即人体自身所有的酶,如胃蛋白酶、胰蛋白酶、内肽酶,以及人体的胃酸(酸性物质)、胆汁(碱性物质)。这些降解蛋白质的元素缺一种都不行,蛋白质食物中自身所含的酶减少或丧失,人体对蛋白质食物的降解(消化)能力就会减弱,蛋白质不能得到很好的降解(消化),小分子肽就不能形成,人体获得肽的几率就会减少。所以说,现代人因食物蛋白质中的酶被化肥农药这些"强盗"所夺走,致使人体缺乏肽。2.肽与骨骼的关系?肽就是骨骼这座建筑中的钢筋,而钙质则是混凝土,没有钢筋的存在,骨骼这座建筑就会不堪一击。因此,肽对于骨骼系统的作用是:增加硬骨强度、硬度,预防骨质疏松;润滑软骨、强韧韧带、肌腱,充分灵活关节,预防骨质疏松和关节炎。
3.肽对血管有哪些好处?小分子肽类物质是构成血管的主要成分。补充肽可维持血管壁细胞的完整性,保持血管的柔软、韧性。
4.肽在清血方面的好处?补充肽可预防并修复血管壁出现的裂痕,避免甘油三酯的堆积,肽可抑制血管紧张素(ACE)的生成,ACE是造成血压升高的关键因。因此,肽具有保护血管完整,预防高血脂、高血压的作用。