意大利面酱用料:1, 两磅GROUND CHUCK BEEF,没有的话就随便找牛肉磨肉好了.2, 两磅ROMAN TOMATO,就是罗马番茄.椭圆的那种.没有的话找最新鲜的红番茄也好.3,一小盒BABY BELLY FRESH MARSHROOM.新鲜香姑也行.估计也是一磅左右吧.4,150ML CABERNET SAUVIGNON RED WINE 总之是红葡萄酒5,150 ML EXTRA VIRGIN OLIV OIL.150毫升初榨柑榄油.6,两瓣蒜头,两片BASIL LEEF(九层塔叶子),一小把意大利香菜(PARSLEY),没有的话去卖调味瓶的地方买干的粉末.7,一点点盐,一小勺细辣椒粉.8,0.5LB ITALIAN PARMIGIRNO REGGIRNO CHEESE.总之要半磅这样的芝士(在我这儿是.98/LB)乳白色非常硬的那种.9,一个中等个儿的白洋葱,实在没有的化什么颜色的都行.10,纸盒包装的碎番茄粒(用于加色加味)POMI TOMATO DICE下面是做法:把洋葱切小丁,西红柿切大块,去子,磨菇切大片.PARSLI AND BASIL LEAF 切细.蒜切末.找个不沾锅,点火,放肉和洋葱进去(对现在不放油!),等热到洋葱和肉都出水和油以后把这些液体滗干.然后加橄榄油进去,放蒜末,出香味后放红酒.然后放西红柿.盖上锅盖慢慢煮.直到番茄脱皮融化.然后放点纸盒包装的碎粒番茄.然后加PARSLEY,BASIL,CHEESE,辣椒粉,盐.尝尝味道,临出锅之前放蘑菇
2, 我有一包意大利的螺旋粉,怎么做?
哇~!楼下的也太麻烦了吧~!材料:番茄,虾仁(新鲜),西兰花,芝士片,火腿粒做法:番茄,西兰花,火腿都要切粒。西兰花要先用开水烫一下,虾子买回来先拨壳,然后~!虾壳不要扔掉,用一个碗装着。因为不知道你得粉有多少,不过谁不能太多或太少。螺旋粉和意大利粉不一样,不会那么吸水。所以说不用方特别多的水。酱料:虾仁不用那么快放,记住~!是酱料不是汤料 不需要用汤锅煮,用煎锅就很OK!你可以到商场购买罐头汤料,例如:罗颂汤,比较西式的活着你喜欢的~! 差点忘了~!虾壳可以拿来煮你的酱料~!味道很鲜甜~!然后酱料煮好后,在放螺旋粉,等差不多好的时候,在上面放一片芝士片~!我初二 可能没那么···不过~!我妈妈是这样做给我吃的 很好吃~!呃~!如果作出