检查肾功能主要是指检查血中尿素氮的水平,也包括其他项目的检查内容,如血钾、血钠、血钙、血镁等。检查肾功能以前,需要空腹至少6-8个小时,最好是10-12个小时,只有这样才能使血中的尿素氮、肌酐,以及其他的指标降到正常的基线水平,有利于疾病的诊断和效果的判断。如果饮食以后,或者喝水以后检查肾功能,有可能造成误差。但是某些紧急情况下,为抢救生命,不得不做随时的肾功能检查,这是特殊情况。饮食以后容易引起血中尿素氮、肌酐,以及其他生化指标的异常。对于肌酐来说,如果食用250g优质蛋白以后,容易造成血清肌酐的急剧升高。大约在食用优质蛋白以后三个小时,血清肌酐还高于正常值70%。如果过了七个小时,还可能高于正常值的30%。为了确认正常的血清肌酐的水平,必须空腹10-12个小时,这样才能使血中的肌酐降到正常的基线水平,有利于疾病的判断。