蔡枫华,别名“芹菜”。香港80年代的歌手、节目主持人、影视演员、唱片骑士。1979年,蔡枫华因参加歌唱比赛获奖出道。1980年,蔡枫华获得最佳新人奖,推出首张个人专辑《点样讲你知》。1983年蔡枫华演唱的《何必曾相识》获第六届香港十大中文金曲奖。据说,当年在香港娱乐圈里蔡枫华和张国荣与谭咏麟是齐名的。
因为他生有双很厚的嘴唇,所以圈内也有红唇王子的绰号。后来他曾经演唱过《白马王子》这首歌曲,所以香港媒体也称其为白马王子!合作出演了影视剧《爱情安歌》并热播之后,蔡枫华就已经开始少年得志,同时让人羡慕地拥有了名贵的漂亮跑车!随后他为无线电视主持了《劲歌金曲》的节目,与香港电台的唱片骑师邓蔼霖合作了《香蕉船》的节目,同时在歌唱事业方面也凭著《倩影》这首歌的广泛传唱。