四川五大名酒排行榜
四川有着富饶的资源,那么四川有哪些有名的酒呢,下面小编为大家介绍四川五大名酒排行榜,欢迎大家阅读。四川五大名酒排行榜
1、五粮液
出于被称为“万里长江第一城”的宜宾,这一地区在历史上出现过多种酒,经过融合、发展,于明代出现了杂粮酒(蒸馏酒),是为五粮液的前身。是用高梁、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为主要原料,取岷江江心之水,以小麦制曲发酵而成的浓香型白酒,具有人口甘美、味醇厚、落喉净爽、人胃不燥,饮后余香不尽的特点。
2、泸州老窖特曲
川南名城泸州,处于沱江汇入长江处,古称江阳,自古以来就以“多佳酿”著称。泸州老窖特曲是以高梁、糯米为原料,取当地“龙泉”井水,用小麦制伏曲(指盛夏制的曲),在陈年老窖中发酵后制成的白酒,因酒的风格与陈年老窖关系极大,故以老窖命名。具有醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后犹香的.特点。
3、剑南春
产于绵竹县。绵竹位于川陕道上,其酿酒历史至少己有两千多年。剑南春采用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料,取诸葛井之泉水,在老窖中酿成。属浓香型白酒,具有芳香浓郁,醇和回甜、清冽净爽,余香悠长等特点。
4、全兴大曲
产于成都。成都酿酒至少有三千多年的历史。全兴大曲以高梁为原料,用小麦制高温大曲,在老窖中酿成。浓香型,具有窖香浓郁,甘冽净爽,醇正柔和,诸味协调,后味浓厚的特点,享有“美酒如诗”的盛誉。
5、郎酒
产于四川省泸州市古蔺县,采用古泉郎泉为水基,天然溶洞贮存,具有“酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长”的独特风味,是四川省名酒中唯一的酱香型曲酒。