生活中的化学 1 、生活窍门:巧用牙膏 6:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤\ue006抹上少许牙膏\ue006可立即止血止 痛\ue006也可防止感染\ue006疗效颇佳。 2 、生活窍门:巧除纱窗油腻 3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里\ue006待溶解后\ue006拿来 擦玻璃窗、纱窗\ue006效果均不错。 3 、生活窍门:将虾仁放入碗内\ue006加一点精盐、食用碱粉\ue006用手抓搓一会儿后用清水浸泡\ue006然 后再用清水洗净\ue006这样能使炒出的虾仁透明如水晶\ue006爽嫩可口。 4 、生活窍门:和饺子面的窍门 1:在 1 斤面粉里掺入 6 个蛋清\ue006使面里蛋白质增加\ue006包的饺子 下锅后蛋白质会很快凝固收缩\ue006饺子起锅后收水快\ue006不易粘连 5 、生活窍门:将残茶叶浸入水中数天后\ue006浇在植物根部\ue006可促进植物生长\ue008把残茶叶晒干\ue006 放到厕所或沟渠里燃熏\ue006可消除恶臭\ue006具有驱除蚊蝇的功能。 6 、生活窍门:夹生饭重煮法:如果是米饭夹生\ue006可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔\ue006洒入少 许黄酒重焖\ue006若只表面夹生\ue006只要将表层翻到中间再焖即可。 7 、生活窍门:烹调蔬菜时如果必须要焯\ue006焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜\ue006焯好的 水可适量放在肉馅里\ue006这样即保存营养\ue006又使水饺馅味美有汤。 8 、生活窍门:炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中\ue006加入少许温水搅拌均匀\ue006倒入油锅里炒\ue006炒 时往锅里滴少许酒\ue006这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 9 、生活窍门:如何使用砂锅 1:新买来的砂锅第一次使用时\ue006最好用来熬粥\ue006或者用它煮一煮 浓淘米水\ue006以堵塞砂锅的微细孔隙\ue006防止渗水。 10 、生活窍门:巧用“十三香”:炖肉时用陈皮\ue006香味浓郁\ue008吃牛羊肉加白芷\ue006可除膻增鲜\ue008 自制香肠用肉桂\ue006味道鲜美\ue008熏肉熏鸡用丁香\ue006回味无穷。 11 、生活窍门:和饺子面的窍门 2:面要和的略硬一点\ue006和好后放在盆里盖严密封\ue006饧 10-15 分钟\ue006等面中麦胶蛋白吸水膨胀\ue006充分形成面筋后再包饺子 12 、生活窍门:香菜是一种伞形花科类植物\ue006富含香精油\ue006香气浓郁\ue006但香精油极易挥发\ue006 且经不起长时间加热\ue006香菜最好在食用前加入\ue006以保留其香气。 13 、生活窍门:当进行高温洗涤或干衣程序时\ue006不可碰触机门玻璃\ue006以免烫伤。拿出烘干的 衣物时\ue006要小心衣物上的金属部分\ue006如拉链、纽扣等\ue006以免烫伤。 14 、生活窍门:如果衣领和袖口较脏\ue006可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡 15-20 分钟\ue006 再进行正常洗涤\ue006就能洗干净。 15 、生活窍门:如何使用砂锅 2:用砂锅熬汤、炖肉时\ue006要先往砂锅里放水\ue006再把砂锅置于火 上\ue006先用文火\ue006再用旺火。 16 、生活窍门:烹调蔬菜时\ue006加点菱粉类淀粉\ue006使汤变得稠浓\ue006不但可使烹调出的蔬菜美味 可口\ue006而且由于淀粉含谷胱甘肽\ue006对维生素有保护作用。 17 、生活窍门:米饭若烧糊了\ue006赶紧将火关掉\ue006在米饭上面放一块面包皮\ue006盖上锅盖\ue0065 分 钟后\ue006面包皮即可把糊味吸收。 18 、生活窍门:洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多\ue006则要减少洗衣粉用量。避免洗 衣粉使用过量\ue006不仅省钱而且保护环境\ue006可令洗衣机更耐用。 19 、生活窍门:煮饺子时要添足水\ue006待水开后加入 2%的食盐\ue006溶解后再下饺子\ue006能增加面筋 的韧性\ue006饺子不会粘皮、粘底\ue006饺子的色泽会变白\ue006汤清饺香。 20 、生活窍门:许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤\ue006事实上\ue006烧菜时\ue006大部分维生素已溶解在菜 汤里。比如小白菜炒好后\ue006会有 70%的维生素\ue00a溶解在菜汤里。 21 、生活窍门:白袜子若发黄了\ue006可用洗衣粉溶液浸泡 30 分钟后再进行洗涤。对于衣服上的 奶渍\ue006可用洗衣粉进行污渍预处理\ue006然后再进行正常洗涤。 22 、生活窍门:如何使用砂锅 3:从火上端下砂锅时\ue006一定要放在干燥的木板或草垫上\ue006切不 要放在瓷砖或水泥地面上。 23 、生活窍门:烧荤菜时\ue006在加了酒后\ue006再加点醋\ue006菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素 菜时\ue006适当加点醋\ue006味道好营养也好\ue006因为醋对维生素有保护作用 24 、生活窍门:面包能消除衣服油迹:用餐时\ue006衣服如果被油迹所染\ue006可用新鲜白面包轻轻摩 擦\ue006油迹即可消除。 25 、生活窍门:用残茶叶擦洗木、竹桌椅\ue006可使之更为光洁。把残茶叶晒干\ue006铺撒在潮湿处\ue006 能够去潮\ue008残茶叶晒干后\ue006还可装入枕套充当枕芯\ue006非常柔软。 26 、生活窍门:饺子煮熟以后\ue006先用笊篱把饺子捞出\ue006随即放入温开水中浸涮一下\ue006然后再 装盘\ue006饺子就不会互相粘在一起了。 27 、生活窍门:炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前\ue006可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下\ue006然后再炒\ue006 这样炒出来的虾\ue006味道更鲜美。 28 、生活窍门:蔬菜尽可能做到现炒现吃\ue006避免长时间保温和多次加热。另外\ue006为使菜梗易 熟\ue006可在快炒后加少许水闷熟。 29 、生活窍门:面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了\ue006可用热面包渣擦拭\ue006然后将 其挂在阴凉处\ue00624 小时后\ue006污迹即可除净。 30 、生活窍门:男子剃须时\ue006可用牙膏代替肥皂\ue006由于牙膏不含游离碱\ue006不仅对皮肤无刺激\ue006 而且泡沫丰富\ue006气味清香\ue006使人有清凉舒爽之感。 31 、生活窍门:风油精的妙用\ue0041\ue005:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精\ue006随着风叶的不停转 动\ue006可使满室清香\ue006而且有驱赶蚊子的效用。 32 、生活窍门:刷油漆前\ue006先在双手上抹层面霜\ue006刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上\ue006 用干布擦拭\ue006再用香皂清洗\ue006就能把附着于皮肤上的油漆除掉。 33 、生活窍门:豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前\ue006如果先在开水中浸泡 10 多分钟\ue006 便可除去卤水味\ue006这样做出的豆腐不但口感好\ue006而且味美香甜。 34 、生活窍门:煮鸡蛋时\ue006可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会\ue006再放入热水里煮\ue006这样煮好的 鸡蛋蛋壳不破裂\ue006且易于剥掉。 35 、生活窍门:手表受磁\ue006会影响走时准确。消除方法很简单\ue006只要找一个未受磁的铁环\ue006 将表放在环中\ue006慢慢穿来穿去\ue006几分钟后\ue006手表就会退磁复原。 36 、生活窍门:豆腐性偏寒\ue006平素有胃寒者\ue006如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象\ue006则不宜食 用\ue008易腹泻、腹胀脾虚者\ue006也不宜多食豆腐。 37 、生活窍门:牙膏也有洁肤功能\ue003洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污\ue006既有明显的洁肤功能\ue006 还能使浴后浑身凉爽\ue006而且还有预防痱子的作用。 38 、生活窍门:用微波炉做菜时\ue006首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快\ue006若 不浸润透很难入味\ue006且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。 39 、生活窍门:葡萄汁送服降压药效果好\ue003用葡萄汁代替白开水送服降压药\ue006能使血压降得 平稳\ue006且不会出现血压忽高忽低的现象。 40 、生活窍门:煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气\ue006在烧饭过程中\ue006它会破坏粮食中 所含的维生素 B1\ue006若用开水煮饭\ue006维生素 B1 可免受损失。 41 、生活窍门:砧板防裂小窍门:买回新砧板后\ue006在砧板上下两面及周边涂上食用油\ue006待油吸 干后再涂\ue006涂三四遍\ue006油干后即可使用\ue006这样砧板便会经久耐用 42 、生活窍门:风油精的妙用\ue0042\ue005:洗澡时\ue006在水中加入数滴风油精\ue006浴后会有浑身清凉舒 爽感觉\ue006还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 、生活窍门:炸馒头片时\ue006先将馒头片在冷水里浸一下\ue006然后再入锅炸\ue006这样炸好的馒头 片焦黄酥脆\ue006既好吃又省油。 44 、生活窍门:做菜或做汤时\ue006如果做咸了\ue006可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分 钟\ue006这样\ue006汤就能由咸变淡了。 45 、生活窍门:舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花\ue006然后将毛巾浸湿\ue006敷于 眼部 10 到 15 分钟\ue006可有效舒缓眼部疲劳。 46 、生活窍门:夏日天气炎热\ue006身上容易长痱子\ue006可用温水将长有痱子的部位洗净\ue006涂擦一 层牙膏\ue006痱子不久即可消失。 47 、生活窍门:室内厕所即使冲洗得再干净\ue006也常会留下一股臭味\ue006只要在厕所内放置一小 杯香醋\ue006臭味便会消失。其有效期为六、七天\ue006可每周换一次。 48 、生活窍门:如果用陈米做米饭\ue006淘过米之后\ue006可在往米中加水的同时\ue006加入 1/4 或 1/5 啤 酒\ue006这样蒸出来的米饭香甜\ue006且有光泽\ue006如同新米一样。 49 、生活窍门:煮饺子时\ue006饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外\ue006大部分 都溶解在汤里\ue006所以\ue006吃水饺最好把汤也喝掉。 50 、生活窍门:热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中\ue006水量以浸过手腕为宜\ue006并不断 地加热水\ue006以保持水温。半小时后\ue006痛感即可减轻\ue006甚至完全消失 51 、生活窍门:忌食鲜黄花菜\ue003因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质\ue006食用后会导致恶心、 腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出\ue006食用则不会中毒 52 、生活窍门:风油精的妙用\ue0043\ue005:在点燃的蚊香上洒几滴风油精\ue006蚊香放出的烟气不会呛\ue006 而且清香扑鼻\ue006驱蚊效果也会更佳。 53 、生活窍门:在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮\ue006或滴几滴醋\ue006能消除碗碟等餐具上的异 味。同时\ue006它还能使硬水软化\ue006同时增加瓷器的光泽感。 54 、生活窍门:皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀\ue006这时可在伤口处涂些牙膏\ue006不仅具有止痛、 止血、减轻肿胀的功效\ue006还有防止伤口化脓的作用。 55 、生活窍门:烤肉防焦小窍门:烤肉时\ue006可在烤箱里放一只盛有水的器皿\ue006因为器皿中的水 可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气\ue006防止烤肉焦糊。 56 、生活窍门:巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大\ue006用清水很难洗净\ue006可把带鱼先放在碱 水中泡一下\ue006再用清水洗\ue006就会很容易洗净\ue006而且无腥味。 57 、生活窍门:芥末煮水洗脚可降血压。将 80 克芥末面放在洗脚盆里\ue006加半盆水搅匀\ue006用炉 火煮开\ue006稍凉后洗脚。每天早晚 1 次\ue0061 天后血压就可下降。 58 、生活窍门:煮排骨时放点醋\ue006可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来\ue006利于吸收\ue006 营养价值更高。此外\ue006醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 59 、生活窍门:巧剥蒜皮:将蒜用温水泡 3-5 分钟捞出\ue006用手一搓\ue006蒜皮即可脱落。如需一次 剥好多蒜\ue006可将蒜摊在案板上\ue006用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。 60 、生活窍门:蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子\ue006用时夹在蚊香所需要的长度上\ue006当蚊香烧到 铁夹夹的地方时\ue006就会熄灭\ue006既不影响睡眠\ue006也可节约蚊香。 61 、生活窍门:面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多\ue006饼干一般则是干而脆\ue006两者如 果存放在一起\ue006就会使面包变硬\ue006饼干也会因受潮失去酥脆感。 62 、生活窍门:烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时\ue006最好在即将起锅时再放醋\ue006这样能充分 保持醋味\ue006若放的过早\ue006醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减 63 、生活窍门:梨可防晒\ue003常食梨能使肌肤保持弹性\ue006不起皱纹。梨中含有丰富的维生素 E\ue006对太阳光的暴晒能起到防护作用。 64 、生活窍门:各种染发剂在室温或炎热的天气中\ue006均会失去部分功能或改变色泽。若放在 冰箱中保存\ue006可长期保持其原有的功能\ue006不会变质。 65 、生活窍门:冷冻食品解冻法 1:肉类:适宜在室温下自然解冻\ue006在水中解冻会使营养流失\ue008 家禽:宜在水中解冻\ue006但未去内脏的最好在室温下自然解冻。 66 、生活窍门:彩电不能自行接地线\ue006如果接地线\ue006一旦电源插头接反时\ue006会使机内地线与 电源的火线接通而使机架等部件带电\ue006这样会有触电的危险。 67 、生活窍门:揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带\ue006如果生硬去揭\ue006会损坏物件\ue006 可用蒸汽熨斗熨一下\ue006就能很容易揭去了。 68 、生活窍门:皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时\ue006可用软布蘸酒精加水\ue0041:1\ue005溶液进行擦 拭\ue006然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。 69 、生活窍门:巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻\ue006待完全冻实后取出\ue006用擦菜板擦肉\ue006 很容易就能擦把冻肉成细条\ue006之后\ue006只需用刀剁几下就可以了。 70 、生活窍门:皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上\ue006上面盖一两层纸\ue006用熨斗隔纸熨烫 \ue004温度不易过高\ue005 \ue006熨好一面再熨另一面\ue006即可使之平展如初。 71 、生活窍门:电吹风治疗肩周炎\ue003用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约 10 分钟\ue006 每天两次\ue0063 周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹\ue006效果更佳 72 、生活窍门:煮肉的时候\ue006如果想使汤味鲜美\ue006应该把肉放入冷水中慢慢地煮\ue008如果想使 肉味鲜美\ue006则应该把肉放在热水里煮。 73 、生活窍门:宝石戒指如何清洗\ue009可用棉棒在氧化镁和氨水混合物\ue006或花露水、甘油中沾 湿\ue006擦洗宝石和框架\ue006然后用绒布擦亮即可。 74 、生活窍门:芦笋可减肥\ue003芦笋能提高人体的基础代谢\ue006促进人体内热量的消耗\ue006并有很 强的脱水能力\ue006因此\ue006多吃新鲜芦笋能变得苗条。 75 、生活窍门:如何让蜡烛不“流泪”\ue009生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻 24 小时\ue006 再插到蛋糕上\ue006点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。 76 、生活窍门:夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡\ue006但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内\ue006既 可防止蚊子叮咬\ue006又可延长甲鱼的存活时间。 77 、生活窍门:冷冻食品解冻法 2:鱼类:宜在 5%的 40-50 度食盐水中解冻\ue008蛋品:可装在不透 水的金属容器中\ue006将容器浸在 20 度的水中迅速解冻 78 、生活窍门:茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮\ue006而食糖、糖果却恰恰含水分 多\ue006这两类物品存放在一起\ue006就会使茶叶因受潮而发霉或变味。 79 、生活窍门:洗...