荷马的《奥德赛》中曾提到,在一处金穗花田中正住着在特洛亚战争中被残杀的英雄的灵魂。
在希腊诗人眼中,冬天时金穗花赤裸的茎干,就好象是在 Acheron(冥府的一条河名)河边流浪移动的朦胧军队一般。金穗花令人讨厌的气味以及略带深紫色的花团,也和阴间苍白的死亡和黑暗相一致。此外,在古代粮食不足时,金穗花肿大的淀粉根烘干后,与无花果(figs)混合,也可做为一种食物。古代人甚至认为这可以在死者寄居他处时,提供给他们一个简便的食物。
山羊因为金穗花有针状的水晶物而避开它们,这说明了它广泛分布的原因。它正代表了长期以来毫无控制的放牧活动所造成的结果原本的植物相恶化成味道差的种类更易存活及增加。古代的文献亦指出,即使在当时,自然植物的均衡也已遭到严重的扰乱。
相对于黑暗的冥界,有着优美的斑纹花瓣和狭小叶片的小管状金穗花(Asphodelus fistulosus),被认为是最适合极乐园(Elysian fields)的装饰植物,这是在地球的最西方,一个只有神的儿子和死于战斗的英雄居住的地方。
另据大众本草(白阿福花)显示,在古希腊,白阿福花与死亡和哀悼有关。大多数过着平凡生活的普通人死后,其灵魂据信会去“阿福花田野”安息。
笔者并未查找到完整的维多利亚花语名录(谁想累死我吗?),所以仅以以上资料推断,水仙代表“自恋”,也表达对逝者的哀悼。