溜猪肝
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健康功效
猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
黄瓜:利水
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
盐适量
1.猪肝一块用滴白醋的水浸泡半小时
2.用厨房纸巾吸干猪肝炒面的水分
3.切成片
4.加入适量料酒,盐,淀粉抓匀腌制半小时
5.锅中入油,油热加入葱花炒香,加入黄瓜胡萝卜片翻炒至八成熟
6.熘入猪肝翻炒片刻
7.撒适量盐翻炒均匀,美味的熘猪肝就做好了。
小贴士