猪肉洗净切块,用水焯一下,捞出。
锅里烧热油,把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下,让调料爆香。
这时候把肉放进去,翻炒,直到炒出油。
加生抽、料酒、老抽、白糖、水调好的汁,再将小茴香、草果放入。
然后往肉里加水,加火开始炖,直到肉炖烂就可以吃啦,当然不喜欢吃软一点肉的朋友可以等肉熟了就可以吃了哦!
好了,出锅,是不是很美味呢?快来试试吧!