在家也能自己动手制作出美味的大米花哦!下面我为大家分享教程
1、麦芽糖和白糖加水放入锅中,中火煮开,换小火。
加热到125度,没有温度计的,看到糖冒出细密的小泡,用筷子蘸一点糖稀,在凉水里蘸一下,变脆,就可以了。
加入黄油,搅拌均匀。
放入准备好的大米和黑芝麻,搅拌均匀
凝固成型后倒在不沾布上,整理成型,隔着布用手稍微用力的按压,让爆米花更好的粘合。
待热气散去,切割成长条状。
最后再根据自己的需要切割成合适的大小。