八种水果蒸着吃有营养
蒸香蕉:通便
做法:把香蕉剥皮放在盘中并加上适量冰糖,隔水蒸约10分钟,每日服用2次可以起到清热润燥、润肠通便的作用。
作用:香蕉含有丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动。
注意:严重便秘要及时就医,而且蒸香蕉不宜空腹吃、也不宜和酸奶混着吃。
盐蒸橙子:止咳
做法:把洗净的橙子用盐水泡20分钟,把橙子顶盖切掉露一个口,在露出的果肉上撒少许盐并用筷子戳几个洞,接着把切下的“盖子”重新盖回去。然后把橙子放进碗里蒸,水开之后继续蒸15分钟。蒸好后吃掉果肉喝掉汤汁,只留下橙皮不吃就可以。
作用:橙皮里的那可汀和橙皮油可以止咳化痰,那可汀也是常用的镇咳药成分,就连西医处方里的很多药物都会加入那可汀。
注意:如果咳嗽严重应及时就医。另外橙子不要和猪肉、虾混合吃,否则容易生成不易消化的物质。
炖柚子:化痰
做法:鲜柚子去核后隔水蒸熟,加蜂蜜或白糖拌着吃。
作用:柚子有理气化痰、润肺清肠等功效,能促进食欲、缓解消化不良,还能抑制口腔溃疡。易上火的人可以常吃柚子。
注意:柚子性寒,身体虚寒的人吃了可能会导致腹泻。
蒸红枣:养血
做法:把5-7个大枣和枸杞用水浸软后,再打两枚鸡蛋并加入少量盐,然后在蛋液中加入大枣枸杞和少量水,等到蛋液凝结就可以吃了。
作用:民间对大枣很是推崇,自古以来就有“五谷加大枣,胜似灵芝草”、“一日三枣红颜不老”等谚语,大枣可以补中益气、养血安神,对于气血亏虚、肝肾不足等帮助很大。
注意:红枣不宜和黄瓜、萝卜一起食用,两者都是红枣的克星,会破坏红枣的维生素。