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准备时间
“简单小零食,热量有点高,偶尔吃下下,没关系。”
用料
奶油爆米花的做法
需要购买超市的爆玉米粒的那种玉米粒,量约一碗底。
入锅,融化快。
加热植物油,黄油,三勺白糖,中火融化后加入玉米粒。
用中小火翻炒一下,让每一颗玉米粒都包裹着油,并且受热均匀。
当出现一两颗爆米花时,就要盖锅了,注意中小火,会听到锅里有噼里啪啦的爆米花声,等爆一会儿声音弱了,就关火。
没有声音以后就可以出锅了。
奶油爆米花成品图
烹饪技巧
1.爆米花,火很重要,一不小心就会糊锅,注意让火受热均匀,如果用平底汤锅会更好。
2.玉米粒要平铺在锅底,可以增加爆发率。
3.口感随好,不能经常吃,高糖高热,容易上火,给宝宝们解解馋还是可以的。
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奶油爆米花的讨论
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