脂肪肝病人平时可以使用大豆油、花生油、芝麻油,因为其中主要含有不饱和脂肪酸,还有各种均衡的营养成分,用多少油没有标准,能少用就尽量少用。如果条件允许可以选择市面上的橄榄油、玉米油、山茶油、葵花籽油。脂肪肝的病人必须以植物油为主,尽量不要使用动物油,例如猪油、牛油等,会加重脂肪肝。脂肪肝的饮食主要以清淡饮食为主,多食用新鲜的蔬菜、水果,适当运动,避免进食高糖、高脂肪、高热量的食物。