吃土豆也有很多需要注意的地方,千万不能胡乱食用。土豆如果表皮有绿色部分或者已经发芽,就最好不要吃了,起哄含有大量的生物碱,这种物质会使人出现中毒反应,对健康非常不利。土豆可作为主食食用来达到减肥的效果,但是不能只吃土豆,因为土豆的营养无法完全满足人体对各种营养的需求,最好还吃一些蔬菜类食物,以免导致营养不良。
3、山药须知
山药也有很多需要注意的地方。山药虽然具有健脾养胃的作用,但是脾胃虚弱的人也不宜一次性吃太多,因为山药中含有大量的淀粉,消化功能不好且吃多很容易出现胀气,对肠胃健康不利。