很确定的回答是肉!
很多种肉都可以做肉松,常见的猪瘦肉,牛肉,鱼肉,鸡肉,还可以用羊肉。
之前用猪肉和牛肉给宝宝做过几次,做出来的效果还可以,可惜没留照片。
网上常说三斤肉一斤松,自己做的大概是两斤多肉出一斤肉松。
现在也会买,放一点在粥里,偶尔做点点心用一些。
当然现在网上很多卖的肉松都是肉粉松,里面都添加了豆粉,大部分人豌豆粉,配料表里面第二个就是豆粉,为了降低成本,一袋卖出来价格不是很贵。
之前看网上的新闻才知道原来还有“肉味豆粉松”,注意只是肉味,没有肉,用豆子做的,看起来很像肉松,加香精,用在一些糕点上,当做肉松面包来卖。买的时候还是要注意看一下配料表。
可以自己尝试做一些,网上教程有很多,体验一下。
平时细化吃就挑一些品质好的,我一般就看配料表,买一些添加剂少的。