小编是一个地道的北方人,我们都知道北方人对于面食的热爱,就像南方人热爱大米一样。因此在我的家里,每日三餐中必有一餐是有关面食的食物,面食的种类非常繁多,但每一种食物都有它独特的口感,总能让我的味蕾得到满足。在众多的面食当中,我最喜欢吃的就是烙饼,从小到大吃着妈妈烙饼长大的我,对这道食物已经有了特殊的感情,每一次想起烙饼那酥脆的感觉,总能够让我口水直流。
喜欢吃烙饼,对烙饼的制作方法自然也有所了解,身边有很多朋友向我反映说,他们在做烙饼的时候,做出来的烙饼又干又硬,吃起来一点都不酥脆。后来在我的了解之下,发现他们在做烙饼的时候都有一些共同点,下面我就带大家一起来学习,制作烙饼的方法。只要你掌握了这三个技巧,保证你做出来的烙饼又酥又脆,就算是放凉了以后,也不会出现干硬的情况。