变色瓜可先用小盆育苗,也可直接点播,变色瓜种皮比较厚,好先在水种浸泡24-48小时,种子吸透水,可早出苗。小盆育苗便于管理,待小苗长出一对真叶后,连苗带土捧出移入大盆或露地,这样的苗移栽时根系未受到任何的伤害,极易成活。小苗在5-8叶期出现卷须,开始缠绕,此时可打尖,促发侧枝。变色瓜缠绕后生长加速,枝叶猛增,营养消耗大,应及时补充营养,除勤浇水外,可10-15天浇一次0.5%的复合化肥或稀饼肥水,叶面喷0.3%的磷酸二氢钾。变色瓜如露地栽培,只要搭一个架,施足基肥,平时在旱时浇点水就可以,结果期可加点追肥,不需多少管理就可长得很好。