饱和烃与不饱和烃
有机分子是由碳组成的分子。有机分子是地球上生物中含量最丰富的分子。生物中主要的有机分子包括碳水化合物、蛋白质、脂类和核酸。像DNA这样的核酸包含生物体的遗传信息。像蛋白质这样的碳化合物构成我们身体的结构成分,它们构成酶,催化所有的代谢功能。有机分子为我们提供能量来执行日常功能。有证据证明,像甲烷这样的碳分子甚至在数十亿年前就存在于大气中。这些化合物与其他无机化合物的反应是在地球上产生生命的原因。不仅如此,我们是由有机分子组成的,而且我们周围还有许多类型的有机分子,我们每天使用这些分子的目的不同。我们穿的衣服不是天然的就是合成的有机分子。我们家的许多材料也是有机的。为汽车和其他机器提供能量的汽油是有机的。我们服用的大多数药物、杀虫剂和杀虫剂都是由有机分子组成的。因此,有机分子几乎与我们生活的方方面面联系在一起。因此,有机化学作为一门独立的学科已经发展成为了解这些化合物的学科。