益智健脑的作用: 胆碱是卵磷脂的重要组成部分,不但对人体正常的机能起着重要的作用,更会对人的大脑的记忆起着众所周知的作用,不少人都知道鸡蛋黄里边含有较高的卵磷脂,卵磷脂能让人变聪明,这是人人皆知的,但卵磷脂的重要构成就是胆碱。卵磷脂和神经鞘磷脂是构成神经的基本物质,对胎儿、婴儿、幼儿的大脑神经发肓非常重要,对婴幼儿的智力也起着决定性的作用。
维护脑、神经系统的健康作用: 人们都知道,补充卵磷脂可以增强大脑的记忆力,要缓解大脑的疲痨,能给大脑供应足够的养料,缺乏时会使人易怒,学习和工作效率极大降低,影响人的脑力劳动,让人脑力容易老化退缩,但补充足够的卵磷脂则能有有效的提高脑力劳动效率,延缓大脑衰老。
可防止老年痴呆症: 人体胆碱的供应不足,会直接影响大脑的健康和思维,加速大脑的退化,回速人体大脑老年化,不少人说大脑是越用越聪明的,就像是切菜的菜刀一样,你不用它就会生诱,这个比喻是很形象,也是很恰当的,但是本人是从来没听人说过,大脑要有好的记忆力要补充胆碱,身体成长的过程中,要补钙,但为什么只让用脑,不去认识人的大脑的劳动也是要消耗营养的,而胆碱就是大脑的营营养剂。
美容养颜的作用: 卵磷脂是构成生物膜的重要组成部分,它能分解体内积存的毒素并促使其经过肝脏和肾脏排出体外,有利于爱美人士的美容美颜,特别令女性的肌肤光化,美白如玉,更能让人唇红齿白,塑造从健康到美容的整体美。
防治肾炎的作用: 人们日常所摄取的食物一量缺乏胆碱,肾脏就会受到损害而形成脱屑性肾炎,从而使血压升高,排出蛋白尿、严重者排出血尿等等的肾炎表现出的各种症状,在极短的时间内就能引起肾脏类病变,所以人们在平时的食物中要注意对胆碱的补充,到病变发生了,怕就晚了。
防治肝硬化的作用: 人体内如果胆碱不足,会引起体内的脂肪代谢,形成脂肪肝,而胆碱具有乳化脂肪,分解油脂的作用,特别是现在随着生活水平的提高,肥胖人群增加数量极速上升,有水涨船高之势,这些人群如果不注意胆碱的摄入,病变随时緾身,注意胆碱的摄入,不但对身体健康有利,更是对人体瘦身有意想不到的效果。
化解胆结石的作用: 人体内一旦胆固醇过高,就会发生沉淀,形成结石,胆碱可将胆汁中过多的胆固醇分解,消化掉和吸收走,从而使胆固醇保持液体状态,而形不成结石,胆结石的人更要注意胆碱的摄入,以利于维持结石的增加。
防动脉硬化的作用:卵磷脂能使血管光滑如洗,平整如桥,更有利于保护血管的渗透性和弹性,它具有软化血管的作,这就是卵磷脂在保护血管方面的作用,人体若缺乏胆碱的摄入会大大影响到卵磷脂的数量,直接导至血管壁硬化如石,给动脉硬化以有利的形成条件。