只要是食物肯定都有保质期的,只不过其保质期因与空气接触的因素、水分含量多少和食材的品种而不同。一般挂面、米粉如果是密封的,厂家大多把保质期定在一年半,(其实只要不是超过保质期太多,一般是没问题的,因为厂家定保质期是留有一定余地的)