\ue50a来源:　\ue50b\ue50a青岛日报/青岛观/青报网　\ue50b\ue50a作者:周伟\ue50b\ue50a　2017-03-09　13:29:19　\ue50b\ue50a　字号:　\ue50b\ue50aA　\ue50b\ue50a-　\ue50b\ue50aA　\ue50b\ue50a+　\ue50b2016年初冬,人们正在收获马家沟芹菜。　周伟摄 正宗马家沟芹菜,色泽黄绿、叶柄空心、嫩脆清香,富含多种微量元素,是蔬菜中的上等佳品。为保证口感,平度市农业单位聘请芹菜种植农技师,以科学方法进行生态化种植,将除虫、施肥、浇灌等种植过程仔细记录,建立芹菜成长档案,实现芹菜种植精细化、标准化。　 近日,记者来到位于平度市的青岛马家沟芹菜产业示范园,园内的大棚里正是热闹景象,工人正在忙着收割芹菜,将弱小发黄的菜叶摘下来,将最好的整理打捆。“因为水、肥到位,这些芹菜长势非常好。”一名忙着收获芹菜的工人介绍说。　 据悉,平度属暖温带半湿润季风区大陆性气候,四季分明,这样的自然气候对芹菜生长十分有利。马家沟芹菜距今已有1000多年的种植历史,品种的更新和延续具有重要的历史内涵。　 青岛马家沟生态农业有限公司办公室主任王许州介绍,马家沟芹菜富含纤维素及多种营养物质,尤其是富含胡萝卜素,维生素B1、B2,维生素C,有机酸和铁钙等,是治疗缺铁性贫血的上佳蔬菜。　 青岛马家沟生态农业有限公司出品的马家沟芹菜分为“平马一号”、“贡品马芹菜”、“玻璃脆”、“水晶芯”、“航马一号”和“航马二号”六个品类。该公司的马家沟芹菜产业示范园相关负责人介绍,2008年,马家沟芹菜种子搭载“神舟七号”遨游太空,并开展了航空育种试验。随后,农业专家对航空育种的马家沟芹菜种子进行培育和优化,不断提高其品质,种子最终改善成型。2016年8月份,当地引进航空育种的马家沟芹菜种子进行小面积种植。“航马一号”和“航马二号”马家沟芹菜在产业示范园内各种植了5亩,根据长势,亩产在4000公斤左右。　 除了色泽和口感,航天育种芹菜的精品率也更高。普通马家沟芹菜5斤出1斤精品菜,航天芹菜3斤就可出1斤精品菜。另外,胡萝卜素和维生素含量也比普通马家沟芹菜高。“先试种,待时机成熟后再做推广,推广后收益会提高不少。”相关负责人介绍,“航马一号”色泽较普通马家沟芹菜绿,呈深绿色,口感更加清脆。“航马二号”外梗呈黄绿色,口感鲜嫩。马家沟芹菜经过窖藏储存,让芹菜的大部分营养回流到茎部和根部,营养价值和品质得到提升。　 马家沟芹菜的种植区域要经过不断