贫血的病人最好不要喝茶,尤其是缺铁性贫血的患者,因为茶水中含有一种物质叫做鞣酸,它可以与铁元素结合,导致铁元素在胃肠道吸收障碍,如果喝茶水,食物中含有的铁元素吸收率就会降低,最终引起缺铁性贫血加重,所以,贫血的患者最好不要喝茶。缺铁性贫血的患者除了不要喝茶以外,在日常饮食当中还要多吃含铁丰富的食物,如动物肝脏、动物血液、紫菜、黑木耳、香菇等食物,这些食物中铁元素的含量比较丰富,通过多吃这些食物,可以提高铁元素的吸收率,改善缺铁性贫血的症状。