云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。
很多网友问:云南野生菌什么时候有?生长旺季是什么时候?下面,小编就给大家解答一下。
一、上市时间:
正常情况下,每年的4月底5月初,云南第一批野生菌会与大家见面。
根据雨水情况不同,上市时间会有半个月左右的时间差,比如2015年的“头水菌”就提早半个月于4月初就上市。
一般最初上市的野生菌品种比较单一,主要以见手青(红葱牛肝菌)为主。
二、生长旺季
生长旺季主要集中在6、7、8、9月份。
要品尝地道、新鲜、营养、美味的野生菌,欢迎在夏天到云南来亲自体验拣菌的乐趣和品味大自然的美味山珍。
三、主要品种
云南野生菌品种繁多,最美味最受欢迎的就有几十种,其中美味牛肝菌、红葱菌(见手青)、黑牛肝菌、黄牛肝菌、鸡枞菌、青头菌、奶浆菌、鸡油菌、谷熟菌、松茸等。
四、例外:松露(块菌)
松露也是云南最受欢迎的且最昂贵的野生菌食用菌之一,但野生黑松露生长的季节和上述野生菌不一样,黑松露一般生长于每年的10月下旬到次年的2月初上市,需要的客户可以关注我们并在应季订购尝鲜。
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