大家可以在买到肥肠之后,用家里淘过大米或者小米的水先泡一段时间,使得容易清洗一些,然后将肥肠翻过来,清洗里面。
里面的清洗需要先撕下里面的油,小心的撕下油脂,尽量不要弄破,再开始清洗里面,清洗最好用温水,加一些白醋有较好的效果。
可以再加入白醋的情况下,在水中加入一些食用盐,可以洗的更干净一些,洗下了换水用同样的方法再洗,洗干净为止。
再加一些花椒,酒等调料再锅里煮开,煮开之后拿出来在用热水洗一下就可以了,这样洗的肥肠才更加干净,吃的才更加放心。
在清洗的时候也可以加入些许面粉来清洗,肥肠的做法有很多种,而且也有很好的功效,本篇经验希望能够帮到你。