胰腺炎是由于胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病,表现为胰腺水肿,充血,出血或者坏死,临床上主要表现为腹痛,腹胀,恶心,呕吐,发热等症状,有时疼痛的相当剧烈,本病发生之前都有暴饮暴食或者是胆道疾病病史,与过度的酗酒有直接关系。