中文学名咖啡黄葵拉丁学名Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench别 称:黄秋葵、秋葵、越南芝麻(湖南)、羊角豆(广东)、糊麻、补肾菜321秋葵的功效与作用及禁忌 这样吃秋葵更健康准备秋葵。 市场购买秋葵,洗净。
切片秋葵。 去蒂,滚刀切片,盛盘待用。
准备鸡精。
制做鸡蛋炒秋葵。 热锅中适量植物油,爆香蒜片,放入秋葵。翻炒3分钟,放入适量盐。 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒2分钟,加入少量鸡精,滴入少量生抽,拌匀。 盛盘,开饭。