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牡蛎需不需要挤屎,请教一下
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关于牡蛎需不需要挤屎,请教一下的2条回复
这个还是看个人了,我们住海边的,牡蛎除了壳不能吃,其他的都可以吃的。老一辈的都说传说中牡蛎黑色部分是牡蛎吃进肚中还没有消化掉的海藻,只要把牡蛎煮熟以后,是可以食用的,而且营养价值还很高的,如果实在介意的话,可以把黑色部分除去以后在吃
牡蛎需不需要挤屎的问题,主要看个人能否接受了,不能接受的可以将牡蛎肉放入碗中。加入少许食用油浸泡15分钟后,用手将油和牡蛎揉搓均匀,取出揉搓好的牡蛎肉,撕下上面黑色的部分(内脏),用清水冲洗干净后,即可制作其它菜肴。能接受的直接就可以吃了
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