糖尿病人可以吃冰淇淋吗 *导读:糖尿病人可以吃冰淇淋吗?冰淇淋对很多人来说都 是一种美食诱惑,无论是夏天还是冬天,都有人喜欢吃冰淇淋。 那么,糖尿病人可以吃冰淇淋吗?下面一起来看看吧。 *一、冰淇淋容易使人发胖: 市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高,正是这种高糖、 高脂的特点能促使人变胖, 另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也 能促使人变胖。有调查显示,反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和 脂肪酸的 3~4 倍,而且主要堆积腹部脂肪。 这些成分为什么会导致人发胖的呢?糖类和脂类是人体需 要三大产能营养素之二,其中 1 克糖类可以产生 4 千卡的热量, 1 克脂肪可以产生 9 千卡的热量。过多地摄入自然会造成能量过 剩,从而引起肥胖。 第 1 页 *二、糖尿病人不宜吃冰淇淋: 冰淇淋的含糖量比甜饮料还高一罐雪碧/可乐的含糖量约为 12%,冰淇淋则通常为 12%~18%,也就是说,它的含糖量可能比 甜饮料还要高。 冰淇淋还有 8%左右的脂肪含量。通常冰淇淋的乳脂肪含量 为 12%左右,高品质的冰淇淋脂肪含量会更高,其所含脂肪主要 来自于奶油和鸡蛋, 这些蛋黄脂肪和乳脂肪可能会带来部分胆固 醇和部分饱和脂肪。 专家说,冰淇淋是高糖食品,能短时间内让糖尿病患者的血 糖升高,从而加剧其病情,因此糖尿病人一般都不要吃。 对于需要减肥的人来说,冰淇淋的高糖高脂成分,意味着冰 淇淋虽冰,但热量很高,若是长期大量吃冰淇淋,那你的减肥大 第 2 页 计可能就进行得不那么顺利了。 另外需要提醒大家:肠胃功能不好的人,低温刺激会加重其 病情,吃冰淇淋要慎重;体质弱的人不宜吃,由于冰淇淋会影响 食欲,体质弱的人再吃,食欲不好,体质会更弱。 *三、有没有适合糖尿病人吃的冰激凌? 一个人如果患了糖尿病, 是不是一生都不能食用冰激凌了? 专家表示,糖尿病人为了解解馋,偶尔吃一支冰激凌,也未尝不 可。只是应该注意这时的血糖要保持在稳定的正常水平。