如何去除食物中的福尔马林?主要是海产品中的,市场上这样的食物太多了,没办法 判断方法一是看:一般来说,使用福尔马林泡发过的鱿鱼、虾仁等,外观虽然鲜亮悦目,但色泽偏红;二是闻:会嗅出一股刺激性的异味,而掩盖了食品固有的气味;三是摸:甲醛浸泡过的水产品,特别是海参,触摸,手感较硬,而且,质地较脆,手捏易碎;四是口尝:吃在嘴里,会感到生涩,缺少鲜味。在韩国首尔,超市中的鲜奶专柜竖起牌子,说明所售的牛奶中不含福尔马林。因其使用了受污染的饲料 该公司多款奶粉中国有售 　,韩国第三大奶制品生产公司每日乳业的牛奶中被检测出含有福尔马林,原因是其使用了受污染的进口饲料。而记者发现,每日乳业有多款乳制品在中国有售。韩国兽医科学检疫院表示,对韩国四大乳制品企业生产的牛奶进行甲醛紧急检测,于本月9日左右公布结果。福尔马林是甲醛的水溶液,在过去被广泛运用于消毒和杀菌。但由于它会对人体健康产生不利影响,食品工业等领域近年来已逐步减少使用。韩国兽医科学检疫院表示,已经要求检疫部门收集由韩国国内四大奶业企业——每日、首尔、南阳、东远生产的50种不同奶制品进行检测,并于5月9日左右公布结果。韩国有20多家奶制品生产企业,首尔、南阳、每日三大公司出品的牛奶占到了全国市场份额的63%。其中被查出问题的韩国每日乳业向全球30多个国家和地区出口产品和技术。韩国兽医科学检疫院表示,考虑到甲醛也可能在奶牛自然生长过程中出现并影响牛奶的质量,今后对所有奶制品进行例行的甲醛检查。