熟三七的制法
(1)用三七直接炖汤,可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。每次4-10克。
(2)将原药材洗净,稍润,用蒸笼蒸透,取出,及时切成薄片。
(3)把生三七切成片,用盐水浸透,晒干后研成细粉即成。
(4)将生三七置小碗中,碗内置清水,水量以三七能吸干为度,再蒸软、切片,将三七与菜油一起放入锅中,文火加热至三七变黄(火不要猛,加热时间也不要长,防止三七烧焦),即可捞起,酥而不焦,便成为熟三七。
熟三七主治:熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用。用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。