花椒是我们常用的调味品,在我国栽培历史悠久,是一种分布广泛的香料,种植效益很大。所以如果想种花椒,你知道怎么种吗?让我们来看看。
1.种植时间
不同地区的辣椒种植时间不同。在北方,三月一般较好,早晚发芽,秋冬季在南方较温暖的地区种植。
2.土壤选择
花椒树植株小,根分布浅,适应性强,土壤要求不严格,一般可以种植在荒山、荒地、路旁、地变、屋前、屋后等自由地,山顶、低洼地形、风口、薄土层、裸露岩或重黏土上,不宜种植。
3.土地整理
花椒树在种植前需要准备好土地,并同时施用基本肥料。在丘陵和山区的土地整理中,必须做好水土保持工作。
4.种植密度
辣椒种植应稀疏而不密实,根据种植计划确定种植点,按行距2.2米,种植间距1.5米挖洞,一般种植200株辣椒幼苗,挖掘深度取决于幼苗,将深层土壤与农用肥料混入坑底并踩上,然后将秧苗放进坑中,覆盖在根中的土壤中。
5.肥料管理
开花前追肥(补充基本施肥量和树木贮藏营养不足),幼果期追施(可用氮肥少可保证果实生长发育,花芽分化前追肥(追肥应以氮磷肥为主,配合适量钾肥促进花芽分化),秋追肥(8月中旬至9月初),除施氮肥外,还应施用钾肥,主要是提高产量和提高品质。
6.浇水
花椒发芽前、结果后和落叶后应注意一年浇水一次。
7.修剪
每年应主枝和侧枝进行短截,减少弱枝和病虫害枝。最后,每株保留5至7根主枝,一般在收获后修剪至第二年春季发芽,花椒采摘季节最好。
8.收获和加工
当辣椒果实完全变成鲜红色,呈现油性光泽时,果皮缝合突起,少量裂开,在收获时能闻到浓郁的大麻香味,成熟期通常是秋初前后至余热结束;收获后2次阳光照射3小时,当果实全部裂开,然后轻轻拍打使种子与果皮分离,然后用筛子隔开种子和果皮。