把枸杞,用小火炖煮1个半小时即可。4.起锅前加入盐和胡椒粉调味。
净。
豆腐切成3到4厘米大小的块。
没有什么坏处,但生吃多了有一定的风险,如重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。
营养价值:
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。
其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
注意事项:
适宜人群:心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦。
不适宜人群:过敏体质、痛风、高血压患者。
选购宜:新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞,透亮有光泽。
鱼皮黑白分明,无瘀伤。
眼睛清亮,瞳孔颜色很深而且闪亮。
鱼鳃色泽鲜红,鳃部有红色黏液。
鱼肉呈鲜艳的橙红色。
选购忌:用手指轻轻地按压三文鱼,鱼肉不紧实,压下去不能马上恢复原状的三文鱼,就是不新鲜的表现。
烹调宜:只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。
烹调忌:三文鱼不需要做的特别烂。
食用宜:吃海鱼最好熟吃,生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。
食用忌:孕妇忌食生三文鱼。
储存:将新鲜三文鱼切成小块,用保鲜膜封好,再放冰柜,如果是-20℃速冻可保存1~2个月,-10℃保存时间较短,应尽快食用。
有好处。
1、三文鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素D等。
最值得一提的是,它富含欧米伽3脂肪酸。
研究证明,这种脂肪酸对心脏有益,还能增强记忆,改善情绪。
2、每周吃2~3次三文鱼,可确保欧米伽3脂肪酸的摄取达到最优水平。
3、保护心脏,预防心脑血管疾病。
深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等,对心脏血管特别有益。
4、增加肌肉含量,强壮男人体魄。
5、维持正常性功能。
三文鱼是锌和镁的良好来源,经常吃对于改善性功能好处多多,对于保护正常性功能,营造和谐