1.中卫御苑福膳
中卫御苑福膳“鲜药入膳”在整个京城乃至全国堪称首家!福膳以药用植物为原料,药膳主要突出一个“鲜”字,一改传统干药入膳入口药味浓的缺点,这里有纯绿色,无化肥农药污染的中草药植物。所用的新鲜原料全部实行现用现采摘,使得每道菜品的原料做到了真正新鲜。中卫御苑福膳始终坚持“药食同源,营养科学”的健康理念,由药膳大师精心烹饪出的营养丰富的美味佳肴,不但可以让您得到美食享受,又在享受中使您的贵体得到调理,疾病得以辅助治疗;“鲜草药”的药性纯正,活性强,有效成分能够被人体充分吸收;做出的菜肴口感好,保持了原有的色泽和香味;营养成分流失少,起到真正保健的作用。福膳自成立以来,已接待了数十个国家访问团体。
中卫御苑福膳以品质为基础、以文化为内涵,独一无二的技术依托、独一无二的专家指导、独一无二的原料基地、独一无二的文化环境、独一无二的加工工艺和独一无二的经营管理,推出了独树一帜的“药食同源,营养科学”的健康美食。
地址:北京市海淀区西北旺药用植物研究所院内
电话:62829863 62829867-801
2.时珍苑药膳
中华药膳源远流长,为膳食文化的一一枝独秀,其对人体的养生、健身、美容之功效、誉满中外。这里的药膳,基本也都是套餐,半汤半菜、似药而非药,像天麻醋椒活鱼,用高汤清炖活鱼,加天麻、加奶等,有滋补、镇静、安神的功效,36元一份。总体属于中高档水准,外国人尤其是日本人到这里用餐的特别多,需要提前预订。
地址:宣武区西经路11号新北纬饭店二层,友谊医院对面
电话:63033569、63012266转10201
3.百羽轩特禽餐厅
店面看起来毫不特点,就是一般的农家小馆。内有昌平小汤山的特有的野味一锅鲜,特别是鸵鸟肉堪称一绝。各种野生肉类挺多的,有大雁肉、鸵鸟肉、七彩山鸡、珍珠鸡,野鸭等,进门就能闻到浓浓的肉香味,非常适合喜肉的筒子们去。店里还有药酒,可以温热,在小汤山泡完温泉后,吃一野味锅子,喝上几两药酒,真是个不错的享受,价钱也比较实惠。
地址: 近郊昌平区小汤山镇大柳树村(大柳树环岛西北)
电话: 010-61781045
4.喜宴
这是一家独特的餐厅,门联和室内都是灰红的调子,一点儿都没有字面上的吵闹 。老板是台湾人,主推是台湾菜和川菜,明显是为了迎合京城里那些非辣不食的夜猫子的口味。精选一切天然健康素材调配,表现出独一无二的汤底,无论是鸡汤、奶汤、麻辣、泡菜、甲鱼药膳、乌鸡药膳。喜宴这个名字听来就让人很舒服,在加上美味的火锅就更让人暖意融融了。
地址:北京市朝阳区宵云路29号(五里沟公车站处)
电话:84543838
5.北大药膳