马齿苋性寒,味酸,入、大肠、肝、脾经,因此可以清除肝脏的燥热之气,而肝通目窍,肝火下降之后目赤肿痛的问题也可以缓解;同时马齿苋中的维生素A和胡萝卜素有明目保护眼睛的作用,因此吃马齿苋可以清肝明目。
2、润肠通便。马齿苋性寒,并且其中含有丰富的胶质,食用可以滋润肠道,增加肠道的滑利性,同时马齿苋中含有一定的纤维素,食用可以促进肠道蠕动,增加肠动力,具有很好的通便作用,因此吃马齿苋可以润肠通便。
3、利尿降压。