餐后三个小时的血糖应该降至空腹水平或者餐前的水平。如果餐后三个小时的血糖仍然非常高,考虑会不会是以下两种情况:1、患者上一餐进食的非常不合理,含糖食物进食过多或者淀粉类、脂肪类、蛋白类的食物含的过多,血糖延续有升高的过程,这种情况处理起来需要增加上一餐降糖药物的剂量。2、患者餐后两小时血糖偏低,没有及时发现,然后出现低血糖,导致三个小时的血糖反跳性升高。这种情况就要减上一餐前的药物或者胰岛素,避免低血糖的发生。所以,这两种情况的处理方法是不一样的,监测上一餐后两小时,甚至上一餐餐前的血糖。