盆中放入面粉。里面是梨汁和大枣汁。
再加入适量的开水。
搅成絮状。揉成面团。醒20分钟。
把醒好的面团揉成表面光滑。
戳成长条。
切成小剂子。
擀成薄饼。
中间刷油,把4张重叠。
在擀均匀。
屉上刷油。水烧开。
放入擀好的饼。大约蒸2分钟。
趁热揭开。
上桌。