老鼠干究竟该不该吃
1、民间说法。有人吃了几十年,身体没异常”莫先生(麻二村民):老鼠干这个东西,只要想吃就吃,别人管不了你那么多。我见村里很多七八十岁的老人吃了,身体并没有出现异常,不但寿命很长而且现在还很硬朗。梁先生(新基村民):相关部门只是象征性地禁止在市场上销售而已,但是民间照样销售、照样吃,相关部门也管不着,反正吃这个东西又不犯法。
2、权威说法。老鼠干究竟能不能吃?仁者见仁,智者见智。而至今相关部门并未给出一个明确的定性。昨日,记者从相关部门了解到,目前东莞并没有鼠类饲养的防疫证发放,暂无任何一家鼠类饲养场获批运营,但国家也没有明文禁止销售。因此,“老鼠有风险,吃鼠需谨慎”。民间还有说法称,吃老鼠干可以补肾养颜、乌发强体,而医生从医学的角度则建议不要食用。
3、医生说法:“老鼠是不安全食物,建议最好别吃”。据东华医院感染科一名医生说,目前食品卫生法规并没有明确禁止食用老鼠,既不主张销售也不主张吃,但从控制传染病的角度来说,老鼠是鼠疫、流行性出血热和钩端螺旋体病等多种传染病病原体的储存宿主和主要传染源,极容易感染到人。最严重的是鼠疫杆菌,传染性极强,鼠疫被列为一号传染病,近年来并未绝迹,“在捕捉宰杀过程中,一旦接触病鼠,存在许多使人感染的机会。”