制作红烧肉的原料是五花肉,虽然这种五花肉的肥肉和瘦肉各占一半,但它的脂肪以及蛋白质含量都还是非常高的,也属于一种高热量的食物,所以食用过度的话,是有很大可能引发肥胖症的。
虽然红烧肉中的能量含量非常高,会引起肥胖,但这并不意味着肥胖人士就不能吃。而且只要大家在食用过程中控制好量,同时也避免其他高糖高热量的食物的摄入,适当的食用一些红烧肉是可以避免肥胖的。
白糖也是可以使红烧肉达到上色效果的,而且白砂糖的价钱相对来说比较低廉,很适合用来制作。不过大家也一定要控制好量,过多食用糖对我们的身体是没有好处的。