苦茶油有东方橄榄油之称,不论古早饮食或现在也仍受到关注,而使用油品时也要学习掌握油品的分辨和说法的正确性。想要透过饮用苦茶油来治疗、减缓胃病的民众,或许实际前往医院检查,了解自己的状况并由医师给予以更完整的治疗与建议,或许更是重要呢!苦茶油常和保健胃、减缓胃食道逆流等划上等号,但考量是否能治疗或减缓胃病,应衡量科学实验与实际作用于人体的情况差异,就实验而言皂苷对于幽门螺旋菌确实有抑制作用,但对人体作用的实际影响则仍待保留。