张月美主任医师济宁市中医院 内科-心血管内科
擅长: 冠心病,慢性支气管炎,神经衰弱,慢性胃炎,高血压,心律失常
语音内容:马齿苋是一个可以食药两用的野菜,田野、郊外随时都可以采集到,目前也是餐桌上的一个佳肴菜品。马齿笕的吃法很多,可以凉拌、做菜饼、做馏菜等。这些做法高血压的人群都可以食用,只是在做的时候不要做的太咸,放油不要太多。马齿笕不但含有人体所需要的多种维生素、微量元素、矿物质,有很高的药用价值,具有清热利湿、杀菌消炎、止渴利尿、降压作用。因为马齿苋中含有多种钾盐,高钾饮食具有一定的降压作用,钾离子可以直接作用于血管壁,能有效的保护血管免受伤害,所以高血压的人群,多吃马齿苋可以降低高血压中风的发病几率。经常吃马齿苋,还能够抑制人体内的血清胆固醇和甘油三酯生成的功效,具有保护心脏防治冠心病的作用。