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食材明细

主料
葱适量鸡蛋一个
调料
盐适量油适量糖适量
炒工艺

小炒白玉菇的做法步骤

1
木耳提前泡发,白玉菇洗净,倒入锅里焯水一分钟捞起。
2
过冷水沥干水分。
3
青椒切丝。
4
锅里热油打入一个鸡蛋,炒熟。
5
推至一边,倒入少许葱花炒香。
6
加入白玉菇,木耳大火翻炒均匀,加入酱油,耗油,糖翻炒。
7
最后加入青椒丝翻炒均匀,适量加些水翻炒一下,炒至青椒丝变软加入适量盐炒匀即可。
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使用的厨具:炒锅