工艺炸
口味咸鲜味
时间60分钟
难度未知
主料main
藕2节3人份
辅料others
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每次都在外面买藕圆吃,今天想自己动手在家做藕圆吃,赶紧去买食材,做起来,其实也不麻烦,挺好吃的,老妈很爱吃
藕圆的做法
步骤step
藕刨皮,洗净
步骤step
檫成粗点的蓉
步骤step
用纱布包着挤出水分,姜檫成蓉,小葱切碎
步骤step
加面粉,姜蓉,小葱,盐,鸡精,胡椒粉
步骤step
挤出的藕汁
步骤step
藕汁用小火煮粘稠,待用
步骤step
藕汁晾凉了加入馅料里,搅拌均匀
步骤step
搅拌好的
步骤step
热锅冷油,用勺把藕蓉一个个地舀成球状,放锅里炸,中小火,我懒得用手,所以藕圆一点也不圆
步骤step
炸黄了就控一下油再捞出来(这个火大了,炸狠了点),不过好吃,老妈说咸了点,呵
藕圆的成品图
藕圆讨论
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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