作为小鸡生长的能量供给站,鸡蛋里的营养对人来说几乎是无可挑剔的,含量丰富而且非常易于吸收,最重要的是特别抗饿。有些朋友会问,拿鸡蛋当夜宵吃会长胖吗?
觉得晚上吃鸡蛋会长胖的朋友,应该是受到睡前吃东西不消化,会堆积起来变成脂肪这种说法的影响。其实鸡蛋不管什么时候吃下去都会被消化,但是如果在晚上吃,消化之后人已经不会再大量地活动了,产生的脂肪确实有可能堆积起来。
而且,夜宵吃鸡蛋对人的消化吸收也没有好处,100克鸡蛋黄,热量高达328千卡,富含各类微量元素和蛋白质,但是脂肪和胆固醇含量较高。
而且像鸡蛋这样高蛋白的食物,在消化的时候产生的食物热效应很强,身体消化这些食物的时候需要更多的能量,同时也会更慢。对于在两个小时之内要入睡的人来说,晚上吃鸡蛋很容易影响睡眠。