这样说吧
乙醇的味道~酒
乙醛的味道~喝了酒宿醉后的味道
如果你想问的是挥发的乙醇是不是被氧化为乙醛了,那答案自然是有一点,不过体量大的还是乙醇气体。所以还是乙醇。