吃辣条是可以喝牛奶的。这两种食物在一起吃不会出现中毒。因为牛奶中主要成分是脂肪和蛋白质,脂肪是可以溶解辣椒中的辣素的,可以降低辣条对肠道的刺激,对消化道也能够起到保护作用,所以牛奶还可以解辣,吃辣条时喝牛奶,口感不会感觉那么辣。但是平时应该要注意避免吃太多的辣条,辣条没有太多的营养,而且添加剂也很多,对身体是没有好处的。