柚子中含有丰富的维生素C,不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜、笋瓜等食物一同食用,以免导致柚子的营养价值降低,被破坏的营养只是维生素C。柚子不能与螃蟹一同首映,容易引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。

柚子的功效与作用:

1.预防高血压。因为柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,而且几乎不含钠,所以,是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。常吃柚子可以预防高血压。
2.降低血液中胆固醇。因为柚中含有大量的维生素C,可以抗氧化,抗自由基,并且还能降低血液中的胆固醇。对预防心脑血管疾病非常有帮助。
3.保护血管。柚子里面含有一种果胶,这种果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
4.增强体质。因为柚子富含营养,它可以帮助身体更容易吸收入钙及铁质,而且,柚子还含的天然叶酸,叶酸对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。而对于正常人,柚子可以增强体质。
5.降低血糖。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,而经过研究这种成分能发挥类似胰岛素的作用,使得血糖降低。