减肥期间最好不要吃咖喱,首先咖喱的热量较高,所含香料较多,100g咖喱中含有400多卡热量,减肥期间吃咖喱容易导致人体内热量囤积,引起人体发胖的症状出现。其次咖喱所含的油脂较多,如果在减肥期间过多食用咖喱容易导致人体摄入油脂过量,从而引起人体发胖的现象出现。最后咖喱还属于一种辛辣性的食品,如果脾胃较虚弱,容易引起人体肠胃不适,某些人食用咖喱还会引起人体内分泌紊乱,从而诱发某些激素分泌过剩,导致人体肥胖的现象出现。由此可知,由于咖喱含有使人体发胖的成分,所以在减肥期间最好不要吃咖喱。