马齿苋
马齿苋又名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜、马齿菜等,为野生蔬菜。主要营养成分有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,以及钙、钾、铁、铜、磷及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。其中,胡萝卜素、维生素C的含量很高。此外,还含有甲基肾上腺素、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、二羟基苯乙胺、苯丙氨酸、苹果酸、柠檬酸及生物碱、香豆精类、黄酮类物质等。
1.医用效能
马齿苋性寒,味酸。人大肠、肝、脾经。马齿苋有清热解毒,宽中下气,利水祛湿,散淤消肿,止痢消炎,杀虫灭菌之功效,有天然抗生素的美称。适用于痢疾、崩漏、热毒痈疖、牙痛、消化道溃疡、丹毒、足癣、皮炎、湿疹、产后流血、泌尿系感染等病症。