猕猴桃搭配禁忌
1、猕猴桃+黄瓜:破坏维生素C
猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
很多喜欢吃黄瓜的朋友都喜欢没事嚼个黄瓜,但是要注意的是,吃完猕猴桃之后不可以立即吃黄瓜哦。
2、猕猴桃+虾:可能引起中毒
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
3、猕猴桃+螃蟹:易致中毒
螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
4、猕猴桃+白萝卜:诱发甲状腺肿大
猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。
5、猕猴桃+胡萝卜:降低营养价值
猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
6、猕猴桃+动物肝脏:降低营养价值
猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
说了这么多关于猕猴桃的禁忌搭配,我们接下来看一下吃猕猴桃都有哪些好处,一起了解一下吧。
吃猕猴桃的好处
1、防癌
猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
2、保肝解酒
猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是,猕猴桃恰恰相反,空腹吃伤胃,最好是饭后吃,尤其是在有酒有肉的大餐后吃,节日盛宴配上它是最完美的。
3、减少肠胃不适
深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
4、提高蛋白质,解决胃虚弱
猕猴桃含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。
5、提高免疫力,改善消化不良
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还可增加红血球的生产,加强牙齿和指甲坚固。
6、增强体质
日常摄取足够的维生素C可有效增强体质,远离高血压的危害。