先谢邀、再截屏、后答题,以防恶意篡改。
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我们这边的患者,最喜欢问的问题就是:“医生,我这个病,吃鱼怕不怕?牛肉能吃吗?羊肉呢?……”这里的人们朴素地认为,病都是吃出来的,哈哈哈哈。
回到题目:吃鱼对伤口愈合有影响吗?
我认为——有!太有了!
伤口愈合需要消耗大量的营养,特别是蛋白质——就像房子破了要补,需要消耗大量的砖头一样。
蛋白质哪来的?主要是靠食物中摄取。但是咱吃进去的蛋白质,先要被打散,分解成一个一个的氨基酸,然后再重新合成我们人类的蛋白质。
鱼肉中含有丰富的优质蛋白质以及维生素、无机盐等营养素,而且好烹煮、好消化、好吸收,对各类伤口的生长修复具有极大的促进作用——如前所述,伤口愈合首先要保证充足的蛋白质摄入。
上段提到“优质蛋白质”这个概念,我想有必要补充说明一下。