鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。那么鱼肝油的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下。
鱼肝油的功效与作用
1.预防糖尿病
鱼肝油在降低血糖促进糖代谢方面有一定的作用,因此在控制糖尿病并发症方面也有着很好的效果。适当吃鱼肝油还可以保护肝脏,促进胰岛素分泌,除此以外,对葡萄糖耐受性方面也有改善的效果。
2.防治维生素A缺乏症
鱼肝油中富含维生素A,可以维持皮肤黏膜的正常功能,是人体生长发育必需的物质。当维生素A缺乏时可能会引起皮肤粗糙、角膜软化、眼干燥综合征以及夜盲症,适量食用鱼肝油可以有效补充维生素A,防治维生素A的缺乏带来的危害。
3.预防疾病
鱼肝油当中很有的维生素对肝病的患者十分有益,可以刺激人体的免疫能力,并且还可以预防动脉硬化和高血压。
4.提高身体素质