很快,人们就发现,虽然碘的含量不高,但是世界上处处都有碘,海带中含有万分之几的碘,每升海水含有的碘大约有0.05毫克的碘,土壤和岩石中也有着极少量的碘,即使是在水晶当中,也有极微量的碘。
那么为什么自然界中会布满碘呢?这是因为在早期的地球上,温度极高,四种稳定的卤素都转化成了卤化氢,它们都是易溶于水的、挥发性极强的气体,随着岩浆喷发到了整个地球的大气层中。其中,氟又与其它三种卤素非常不同,氟化物总是和钙结合,产生氟化钙,也就是萤石。它可以结成漂亮的大块晶体,沉积在岩石层中,从此,氟与钙就像一对形影不离的密友,不再分离,直到人类用智慧,将其分离。而更重的三种卤素则溶解在原始大气中,随着地球逐渐降温,卤化氢随着雨水,沉积在世界各处。最终,雨水都流入了海洋,海洋也就成了氯、溴、碘三种元素的大本营。
氯和溴这两种卤素都具有强氧化性,所以它们的负离子的还原性极其微弱,这使得自然界中,氯离子和溴离子几乎是它们的唯一存在形式。而碘与之相反,碘单质只有温和的氧化性,同时,这也赋予了碘离子强大的还原性,所以,碘成为了一个完全不同的元素。
食盐加碘,是一个利国利民的好政策。