晴林孙(L.S. Ching)等人于2001年发表,100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克,干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言,辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康,供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。
辣木最主要营养成份为维生素A、B、B1、B2、B3、C、E、高蛋白质、高纤维。且亦含有六种矿物元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫),五种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒),及十一种胺基酸(其中八种为身体无法自行合成的必需胺基酸)。胺基酸是活化细胞,增强免疫力,强化性能力的重要元素。
辣木籽的食用方法
辣木籽剥外壳食内子,吃辣木籽的时候要注意,我们一定要把辣木籽完全的咬碎,然后再用一大杯的开水去服用,这时候就可以发挥出辣木籽的功效了,首先辣木籽味道是非常甜的,同时也可以发挥出辣木籽的食疗功效。
【辣木籽的选方】
1、皮肤疾患,皮肤过敏,香港脚,湿疹,富贵手,皮肤莫名痒等。辣木籽可含壳一起吃。早上、中午空腹吃2~3粒,依轻、重情况增减用量
2、解酒:在喝酒前15分钟吃辣木籽2~3粒,较不易醉,酒量增加2~3倍,醉酒也不会宿醉。宿醉后让胃不再难受
3、消除口臭:在吃完大蒜 臭豆腐或口臭,吃辣木籽1~2粒后喝水即可除异味,可含壳一起吃。
4、痔疮,便秘,清宿便
早上、中午空腹吃辣木籽2粒后喝水。剥壳食内籽。让宿便畅通,让毒素远离人体经过一夜的内循环,第二早一般都会将体内的毒素废物通过大便的方式排出体外。但因为外界各种因素,有一部分人经常会有便秘或隔几天才排便。这样直接导致原本应该排出体外的毒素又会重新吸收回人体,造成毒素累积。用法如下:
早、晚直接嚼碎吞服辣木籽各5粒,同时饮水约500~600毫升(少量多次)。
5、美容排毒
老人斑是老人特有,也算是一种年龄的标记。究其老人斑的形成的原因就是随着年龄的增加,体内的自身排毒功能开始衰退,而导致毒素沉淀形成了斑点。辣木籽含有一种生物碱,通过这种生物碱的作用而让人体排毒,也正是这种排毒能力的强大,会让沉淀多年的斑痕消褪。用法如下:
早期食用,早、午、晚直接嚼碎吞服辣木