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菠菜和绿豆能一起吃吗 菠菜和绿豆一起熬粥吗
abc的粉色天空
菠 菜、绿豆是生活中较为常见的两种食材,营养丰富,美味可口,有时候会搭配一起食用,因此想问下菠菜和绿豆能一起吃吗?
可以一起适量食用。
1、菠菜中含有丰富纤维素,碳水化合物,蛋白质,以及少量不饱和脂肪酸,纤维素,以及不少的维生素C, 钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素,而绿豆主要含有水分,糖分,淀粉,膳食纤维,多种维生素,钙、锌、钾等矿物质元素,两者营养成分之间互不相克,因此可以同食。
2、但是在性味上来看,菠菜性凉、味甘,而绿豆性凉,味甘,两者的性味不一致,同吃并不会出现冲突情况,不过由于绿豆性质寒凉,吃多了容易加重肠胃寒气,并且刺激肠道,因此两者同吃时,需要适量,不宜多吃,以免影响自身健康。
菠菜和绿豆一起熬粥吗
菠菜和绿豆可以一起熬粥,菠菜属于一种蔬菜,经常用来烹饪煮粥食用,而绿豆同样也可以煮粥吃,两者搭配煮粥很是美味,具体做法如下:
菠菜绿豆粥
食材:粳米100克,菠菜100克,绿豆。
调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克。
做法:
1、菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。
2、洗净绿豆,泡发一段时间备用。
3、粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入绿豆煮熟。
4、将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。
菠菜和绿豆一起吃的好处
1、美容养颜
绿豆、菠菜中含有丰富维生素、胡萝卜素,具有一定的抗氧化作用,平常生活中适量食用可以作用于肌肤,食用可以延缓皮肤衰老,美白滋润,抚平肌肤,使皮肤红润有光泽,起到改善皮肤的作用。
2、补充营养
绿豆含有维生素C,以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质,而菠菜同样含有丰富维生素及微量元素,两者搭配食用,可以为身体补充所需的营养成分,维持自身的生理机能,利于身体健康。
3、润肠通便
绿豆中含有丰富膳食纤维,食用有利于刺激肠胃蠕动,而菠菜中的膳食纤维含量并不少,一起食用,同样有利于促使粪便排出身体,具有润肠通便的作用,两者同食有利于预防疾病。
菠菜不能和