学正宗成都手撕烤兔技术,记得找 成都上善佳美食手撕烤兔的做法及配方手撕烤兔的做法及配方大批量制作要点: 此菜平时可以一锅卤30只,放晾后连同纱布一起捞出,放入冰箱内冷藏。如果放置的时间太长导致兔子变凉,可以放入蒸锅内大火蒸15分钟左右,取出纱布,烤制即可。