农产品(Produce of field)
目录
什么是农产品[1]
农产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。
农产品的分类[2]
这里涉及的农产品限制在可食用农产品的范畴,也可以说是食品的原料,或可直接食用的农产品。可食用农产品可按来源不同、生产方式不同和使用目的不同进行分类。如果按来源不同分类,农产品包括植物性农产品和动物性农产品;若按生产方式不同分类,则可分为农产品、畜禽产品和水产品;若按使用目的不同分类又有两种分类方法,即按加工或食用要求分类和按烹饪食用习惯分类。
一般农产品、林产品、园艺产品都算是植物性农产品,而水产品以及畜、禽和蜂产品则称为动物性农产品。