在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
榴莲皮的功效:榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。
榴莲皮具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效。
榴莲皮的吃法:榴莲皮只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮毒
榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材、
材料:榴莲内壳一个 排骨500克盐8克、
2.先坐锅上火,锅内注入2/3的水烧到50度左右、
3.把榴莲内壳洗净,切宽为3厘米小块备用、
4.先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟、
5.在放入榴莲内壳,转大火烧开后转小火再炖20分钟、
6.在起锅前倒入8克的盐