黑枸杞特别甜怎么回事
黑枸杞特别甜可能是品种问题。黑枸杞的品种很多,一些肉质较厚、籽较少,甜度的高,黑枸杞品种确实会很甜,但是也有可能是因为黑枸杞本身加了糖。黑枸杞特别甜有可能是加了糖,一些不法商家会将一些品质不好的黑枸杞进行处理,使之色彩鲜艳,甜度很高,但是一般这种情况都是可以分辨的,只要小心选择就能避免购买到经过加工的黑枸杞。
如何判断黑枸杞是不是加了糖
一般可以用干燥程度判断是否加了糖。
就商家贩卖的黑枸杞而言,正常的黑枸杞表面干燥,手上没有水分的话,不会有粘腻的感觉,但是加糖黑枸杞即使干燥之后也会有粘腻的感觉,因此可以摸一摸来判断有没有加糖。
若是包装内的,可以看反光程度,一般正常黑枸杞表面没有反光的颜色,是有些发暗的红。
黑枸杞是甜的还是苦的?
野生黑枸杞干吃会有甜甜的味道,如果是种植的黑枸杞有点苦涩,带点酸味,因为黑枸杞的含糖量极少,而且果实小果籽多。干吃:嚼到果肉是微甜的,嚼到果籽就是微苦的。
黑枸杞泡水喝什么味道
野生黑枸杞泡水喝以后,有种淡淡的草香味,细细品尝略带甜味,人工种植的黑枸杞泡水略带苦味,有点酸涩的感觉。
黑枸杞干吃为什么苦: