检查牛肉解冻的程度。如果牛肉已经很柔软能够按得动了,那么应该已经解冻完成。把大块的牛肉切开,按一按中间部位。如果还是有些硬的话,那就是还没有完全解冻好。
直接使用。为了防止细菌滋生,用这种方法解冻的牛肉必须在2小时以内用掉。用冷水解冻的牛肉不能再次冷冻。如果不能在两小时以内用掉,那么你最好把它做熟后再冷冻起来。
把牛肉从袋子中取出来,放进一个“微波炉可用”的玻璃盘子中,把盘子盖好。这种方法很快,晚餐开始之前解冻就可以,无需提前开始。已经完全冷冻的牛肉可能不太容易从包装袋中拿出来。你可以把牛肉放入一个密封的塑料袋并系好,在冷水下冲洗牛肉的边缘,直到牛肉变得松动。