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乐哈健康
冰糖泡柠檬发酵了能喝吗 冰糖腌柠檬可以放多久
真正的s傅汇台
柠 檬相信很多人都不陌生,可以用来直接泡水,也可和蜂蜜和冰糖一起腌制食用,那么冰糖泡柠檬发酵了还能喝吗?冰糖腌柠檬又可以放多久呢?以下为你解答。
一般并不建议饮用。
正常情况下,冰糖泡柠檬会有一股柠檬的清香,并无其他异味,若是冰糖泡柠檬发酵了,有了酒精的异味,那么证明冰糖泡柠檬已经变质了,此时滋生了大量细菌等有害物质,且营养成分基本流失,不再具有食用价值,而且不小心进入人体后,会积累体内毒素,对肠胃健康有所刺激,常伴有腹痛、腹泻等不适情况,从而影响自身健康,因此冰糖泡柠檬发酵了不能继续喝。
冰糖腌柠檬可以放多久
看情况。
若是将冰糖腌柠檬密封后,保存在常温下,保存时间会比较短,因为常温的温度变化多端,不利于食材的保鲜,一般可存放15-30天不等,若是将冰糖腌柠檬密封存放在冷藏箱,保存时间较长,因为冷藏箱温度较低,且属于恒温,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对食材的保存有所帮助,一般可存放1-2个月,具体保存时间根据冰糖腌柠檬是否变质来判定。
冰糖柠檬上面一层白是坏了吗
并不一定。
若是冰糖柠檬上有一层白,这是一种正常现象,多半是柠檬碎片或者切片时柠檬皮上物质,是可以食用的,不会对人体健康有所影响,但是白色的物质有异味、发酸等情况,那么证明已经变质了,此时滋生了大量细菌等微生物,并不建议食用,以免刺激肠胃,常伴有腹痛、腹泻等不适情况。
柠檬泡冰糖怎么保存好
柠檬泡冰糖若是保存不当,易滋生细菌等有害物质,出现异味、发白等变质情况,一般建议用无油无水的玻璃罐密封装好,然后存放在冰箱冷藏区即可,另外,在制作柠檬泡冰糖时,不宜沾水沾油,会加快柠檬的腐烂,对保存时间有所缩短。
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