金鲳鱼的食量极大,一般三到六个月就能长到一斤重。然而对于自然海域中生长的银鲳鱼来说,两年长到半斤重是很寻常的事情。而且银鲳鱼是一种极其“娇贵”的鱼,生长过程中极易受到刺激。假如晚上有人拿着手电筒朝水池里照一下,第二天就会有银鲳鱼受惊死亡。