茶疗是中医食疗的重要组成部分,选取一些药食同源的中药材组方做茶泡饮,与单纯的食物疗法比较,其有简便易行,显效明显等特点,因此深受欢迎。下面介绍一些养肝补脾的茶疗法。菊花茶:菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩均有一定的疗效,能使眼睛疲劳的症状消,对于经常加班、熬夜的上班族可多喝一些。不过菊花性寒,建议可与枸杞、秋桑等组方为菊启茶,做茶长期饮用效果更佳,经常对着电脑、手机过久的话,可多喝菊花茶,这样能够抵触电脑的辐射,可以有效缓解眼部不适。枸杞子:枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜,可以长期做茶泡饮。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。桑叶茶:桑叶具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目等保健养生功效。现代医学研究表明,桑叶含有多种氨基酸和各类维生素。桑叶以秋季后初霜采摘,即秋桑为佳,此时的桑叶所含芦丁及绿原酸等有效成份最多,药效也最佳。桑叶有降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用,抗衰老、抗疲劳作用,桑叶还有良好的皮肤美容作用,特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑椹:俗称桑果。有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精,久服黑发明目。”不过桑椹子性寒,建议与桂元、枸杞等组方为椹元茶效果更佳。桑椹被称为“民间圣果”,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分。