1.准备汤料
太子参,麦冬,无花果干,蜜枣,小黄姜,洗干净沥干水。
份量见材料表,煲好大约是7~8碗汤的量。
2.土猪里脊肉400克,洗干净切小块。
3.放进绞肉机绞肉碎
绞肉机方便快捷又卫生,是厨房小帮手。
4.把肉碎均匀铺在炖盅底部。
5.所有洗干净汤料一起倒进炖盅,加满纯净水。大约7~8碗
6.开启炖煮模式……3个钟
隔水炖汤,受热均匀,食材营养不流失,炖出来的汤水清润清透,美味又营养。
7.炖好的汤水,清透如镜
这类保健汤料炖瘦肉汤,都是喝其汤水,不吃汤渣。
所以不要奇怪为什么只有汤没有肉。
8.成品图
9.好清润的汤水,
干燥的天气,来上一碗吧。