夏天到了,西红柿黄瓜作为应季蔬菜,大家习惯性的会买很多放在冰箱里,到底它们能不能放在冰箱里呢?
我们都习惯把水果蔬菜放进冰箱里面保鲜,但其实有些水果蔬菜并不适合放在冰箱里的。那么,西红柿就是其中一种,不建议放进冰箱的蔬果。这是由于西红柿在经过低温冷冻之后,肉质会呈现水泡状,显得软烂,可能会出现散裂的现象,西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况,严重的就会腐烂变质。
建议保存方法:1.常温下保存,将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存,能防止空气进入西红柿,也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发,能保存大概1周左右。2、塑料袋中保存将完整的五六分熟的西红柿,放进塑料食品袋中,扎紧口,放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次,通风换气5分钟左右,如果塑料袋中有水,可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。最终温馨提醒一下,蔬菜水果类食物都是建议吃新鲜的,那样才健康又营养,将西红柿放置时间越长,营养成分流失越多,也容易腐烂变质,变质后的西红柿是不能再吃的。
黄瓜可以放在冰箱保鲜吗?
1.宜短时间放置,但是不宜长时间储藏。
2、冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至至12℃。若长时间冷藏道会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。
3、可以用保鲜膜把黄瓜包内好后放进冰箱的保鲜室,容一般放1,2天是没问题的。