红烧肉是我们在生活中经常会知道的一道美食,而且这款菜品的营养价值也是非常高的,深受人们的喜爱。我们都知道,在制作红烧肉的过程中有一个步骤是上色,具体的方法可以是加入老抽,也可以是加一些糖。那红烧肉是否可以加入白糖呢?
红烧肉可以用白糖吗
红烧肉可以用白糖。在烹饪红烧肉的过程中加入白糖的目的主要是为了熬糖色。让每一块肉都能够披上一件红亮亮的外衣,成为名副其实的“红烧肉”。而且除了使用白糖之外,冰糖和红糖也都是非常不错的选择。