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勾芡甜肉是什么东西?是一道菜吗?

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关于勾芡甜肉是什么东西?是一道菜吗?的2条回复
我在家做的红烧肉算不算是甜的勾芡过的肉呢?勾芡甜肉应该是味道是甜的,特别是用糖来勾芡做出来的肉,红烧肉比较像,另外比较像的有甜叉烧之类的东西,还有甜的腊肉也比较像,应该不是一道菜吧,如果是一道菜应该是地区的特别称呼吧。
好像是一道菜吧!据说好像是把肉用某种特定的汁进行某种特定的加工方法方式做出来的肉,可能味道就和甜的叉烧没什么区别吧,又或者甜勾芡肉不是一道菜,只是叉烧的另一种叫法也是有可能的啊,中国那么多省份,或许是少数民族的叫法。
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