鸡蛋是人经常吃的蛋类,尤其是孩子要每天吃1枚鸡蛋来补充身体所需要的营养。
鸡蛋的做饭有是整个煮,有的是打开煮或炒。打开鸡蛋是有技巧的。用手拿一枚鸡蛋轻轻的在小碗的边缘磕一下。
鸡蛋磕出一道缝后,用大拇指在磕的鸡蛋缝中翘开后食指配合打开。
手拿鸡蛋姿势是,用大拇指和食指捏着一枚鸡蛋后,在小瓷碗的边缘轻轻的一扣,就扣出一缝隙了。
大拇指和食指在配合将鸡蛋打开,鸡蛋的蛋黄和蛋清就流入小瓷碗中。
在用手磕鸡蛋的时候要在瓷碗边缘上磕,不要使劲的磕,要轻轻的磕后在用大拇指来磕出的鸡蛋缝隙中翘开鸡蛋壳,再用食指配合,鸡蛋黄和鸡蛋清就流入小瓷碗中。