海带含碘丰富,是吃货们餐桌上的佳肴,我喜欢吃海带,更喜欢把海带凉拌着吃。特别是夏天,更适合吃凉拌海带。凉拌海带做法简单,这里我就介绍一下做凉拌海带的简单步骤。
我用的是干海带,把海带放盆里,放上清水泡一泡。
在海带浸泡的过程中我们可以先把葱和大蒜籽切好。
海带要泡成下面这个样子才好切,泡好了我们要把它洗干净再切成海带丝。
海带丝切好了,放到锅里煮一煮,煮到水沸腾了就可以捞起来。
准备一个大碗,把适量的辣椒油,生抽,芝麻油,陈醋,切好的大蒜籽放到大碗里,再倒入切好的海带丝,用筷子搅拌均匀。
最后,撒上切好了的葱花,香香的凉拌海带就出炉了。