夏天香菇会返潮,变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热一下,水分很快就挥发了。放凉后,用塑料袋把香菇装起来,并把袋里的空气挤干净。因为空气里也有水分,会腐蚀香菇导致香菇发霉。
WW∽W.NFYSw.com5、香菇发霉还能吃吗?
不能,由于储存方法,或者天气原因,会变潮湿引起发霉,在一定的温度条件下的繁殖生长而造成的。
拓展资料
发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起wwW.nf@YSw.Com急性呕吐腹症等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患,发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,会导致器官癌变。
不过,不小心误吃 一次,只要没有不良反应,应该不会导致身体健康受损的,以后尽量避免就是了、建议注意观察,如有不良症状,及时就医诊疗。
夏天香菇会返潮,变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热一下,水分很快就挥发了。放凉后,用塑料袋把香菇装起来,并把袋里的空气挤干净。因为空气里也有水分,会腐蚀香菇导致香菇发霉。
6、发霉的香菇还能吃吗