草莓中含有的胡萝卜绳是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。草莓是一种富含单宁酸的水果,可以吸收和阻止体内致癌化学物质的吸收,具有防癌的作用。最近,医学科学家发现,经常吃草莓也有利于预防和治疗动脉硬化和冠心病。吃草莓没有特别的禁忌,但需要注意的是,草莓种植过程中经常使用的农药和化肥很容易附着在草莓粗糙的表面。食用前最好用自来水冲洗干净,洗净后用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
葡萄。
性味甘、酸、平,具有补益气血、益肝肾、生津固本、强筋骨、止咳除烦、补益气血、利尿的功效。葡萄含有更多的酒石酸,有助于消化。葡萄汁对体弱患者、动脉硬化患者、肾炎患者的康复有辅助作用。葡萄也是水果中铁元素最复杂的水果,是贫血患者的营养食品。特别适用于痛风、肾炎、高血压、水肿患者。但需要注意的是,糖尿病、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。
杨梅。
味道酸、甜、平,具有生津止渴、消食解酒的功效。杨梅所含的果酸不仅能增进食欲,生津助消化,解暑,还能防止体内的糖分转化为脂肪,有助于减肥。杨梅含有维生素B和C,对防癌有积极作用。提醒食用杨梅后要及时漱口或刷牙,以免损伤牙齿。