红枣10个,干香菇20个,精盐,黄酒,味精,生姜片,植物油各适量。 　　(1)红枣,香菇用湿水泡发并洗净。 　　(2)取1个有盖的炖盅,放入澄清过滤的泡发香菇的水,香菇,红枣,精盐,味精,黄酒,生姜片,植物油,盖上盅盖,上笼蒸炖1小时左右,出笼那成。 　　菇香枣甜,美味可口,补中益气,健美抗衰。