1、市场价格
鲈鱼在全国各地的价格皆不相同,不同的品种结果也略有差异,现如今在市面有淡水和海水鲈鱼两种类型,其中海水鲈鱼的价格在20元一斤左右,而淡水鲈鱼的价格在18元一斤左右,而如果时野生的价格则在25-30元一斤左右。这个价格还是让人比较接受的,还有一种冷冻的鲈鱼,它的价格更为便宜,在10元一斤左右,但是冷冻食品营养被破坏,并不建议购买。
2、养殖现状
我国养殖养殖海水鱼类的历史极其悠久,在改革开放后,海水鱼养殖行业快速发展,成为水产行业的支柱。而鲈鱼拥有可以在海水和淡水中生长,有极强的环境适应力和抗病力,以成为我国重要的经济鱼类,光海水鲈鱼的年产量就突破10万吨。
3、市场前景
鲈鱼的市场需求较为庞大,所以它的价格每年都会有所浮动,而且营养丰富,很多人喜欢购买来吃,加上价格较为亲民,所以深受消费者青睐。我国鲈鱼养殖还不怎么广泛,但它有一定的食疗功效,经过几年的发展,市场价格趋于稳定,所以并没有过大的起伏,而要想获得更大的利润,只有从养殖技术入手,提高产量,降低养殖成本,才能获取更大的利润。所以在养殖时要要探查市场行情,合理调整养殖技术,才能获取更大的利益。
4、挑选方法
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