1、不利于人体消化吸收	人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶,而半熟鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质,这种物质会阻碍蛋白质的消化和吸收。另外半熟鸡蛋中还含有卵白素和一种抗生素蛋白,如果经常吃这种鸡蛋,其中的卵白素会使平时进食食物中的维生素B失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累多了,也会妨碍人体对生物素的吸收。	2、肠胃不适	还未煮熟的鸡蛋中可能含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵,要是鸡蛋还不新鲜,带菌率就更高,这些细菌没有经过高温杀死被人体食用,容易引发肠胃不适,产生腹泻、腹痛的症状。	备注	另外在煮鸡蛋之前,如果发现鸡蛋打开后,鸡蛋
今天家里做了一些豇豆,吃了一点点发现不是很熟,想知道吃了没煮熟的豇豆就会中毒吗?
不一定。	豇豆中的植物血凝素和皂苷含量并不是很高,这两种物质的热稳定性较差,经过加热就会被破坏掉一部分,所以豇豆中毒素会变少,加之人体肝脏本身就有解毒作用,摄入的毒素量不是很多的话,是不会出现食物中毒现象。
请问鸭蛋没煮熟吃了会怎样?