食品变质是一个渐变的过程,不是在保质期之前就安全无忧,过保质期就变成了毒药。
当然我们并不是劝大家去吃过期食品,还是提倡在保质期内吃完,毕竟有很多食物过了保质期会有食品安全方面的隐患。