秋梨膏又称雪梨膏,它其实是以白梨(鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其他止咳、生津、润肺药物,如贝母、蜂蜜、川贝等中药加工熬制而成的膏剂,具有生津、降火、养阴、润肺、止咳等功能。由于秋梨膏含糖量高,专家建议,秋梨膏最好别直接吃,用温水冲淡稀释后可减少它的甜味,效果较好。一般一份秋梨膏兑4-8倍水较合适。
脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻、阳气虚的人最好别吃秋梨膏,以避免虚寒症状加重,更易腹泻。此外,由于秋梨膏含糖量较高,糖尿病患者也最好不要食用。
若不是受寒咳嗽,脾胃虚寒与泄肚患者,便可食用。