特色小吃
注意:有的小吃并非都匀本地发源,但是也属于黔南自治州的特色小吃,且在都匀皆可找到相应的餐馆品尝。
黔南小吃
都匀冲冲糕:似乎正在绝迹,市内已经难以买到
三都铁板烧
盘江狗肉
惠水毛肚
外来小吃
此栏写的都是在发源于黔南之外但是在都匀市却非常流行的小吃
苗家酸汤鱼:或许在贵州凯里市也比较流行,但是都匀小吃中酸汤鱼也是必不可少的。配料大致为配菜、酸汤(普通家庭不太容易制作,可以在超市购买成袋的酸汤调料)、木姜籽等,据各地口味差异做法略有不同。做法很简单,即将鱼切成薄块,下入调好的酸汤即可。
贵阳丝娃娃:贵阳的小吃,吃法是以面皮包各种生蔬菜后沾调味酱汁以食用。
牛肉粉和羊肉粉:发源复杂且品种很多,不详述。