豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜,豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”,豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆,无架豆角是随着阳台种菜一族的增加而培育的的新品种,无需搭架,特别适合阳台种菜一族。春季、夏季、秋季均可种植,生长期约45天。
豆角也是非常容易生长的爬藤植物,在阳台栽种需要搭设架子,让它们攀爬,如果阳台上有网格状的防盗网,那就不用设置架子都行,也可以栽种在墙边,架子靠在墙边即可。养护豆角需要充足的阳光,一个30厘米深的花盆,可以和一些生菜一起栽种,譬如羽衣甘蓝、莴苣和芹菜都是不错的选择。