选用红枣,是因为它长于健脾养血。它的营养十分丰富,尤其是维生素c的含量很高,维生素p的含量在水果中也名列前茅,所以食用红枣对营养不良、贫血和出血病人,都很有益。
将花生衣与红枣配合使用,既可补虚,又能止血。这个食疗方又是甜味食品,可以当点心吃,便于长期食用,所以最宜用于身体虚弱的出血病人。
顾名就叫:长生果