玉米淀粉是可以做凉粉的。
↓↓
食材:
玉米淀粉100g,水600g
做法:
1、100g玉米淀粉+100g水,混合均匀。
2、剩下的500g水烧开后转小火,把第一步的混合液体缓慢倒入,边倒边快速搅拌,直到锅中的液体相对固化并成透明状。
3、倒入不粘盘里,冷却后放冰箱冷藏2-4小时后拿出调味。
4、切条装盘,口味依自己喜欢就好
↓↓
假装这是个凉粉吧