我国奶牛养殖多为小规模或散户型,奶牛品种、饲料等问题都比较难全面监控。市售的牛奶多数是釆用巴氏灭菌法消毒,而这种消毒法并不能彻底清除这些激素。
不过大家并不需要过于担忧,因为牛奶及奶制品经吸收入血并发挥作用的雌激素类物质与体内生产的雌激素量相比是微不足道的。
荷兰对市场上牛奶及奶制品进行分析,其中各种形式的雌激素总含量约为0.5 g/L。若每日摄入250ml牛奶,则每日可摄入0.125 g雌激素。
绝经后妇女每日仍可分泌40-200 g雌激素,更何况牛奶中的雌激素进入人体后,大部分会变为无活性形式或在肝脏的分解下失活。
因此,大家对于“牛奶致癌”的说法也不必太过恐慌,选择正规的牛奶产家。如果实在担心牛奶的问题,不如选用其他奶制品代替吧。
乳腺癌患者如何选择奶制品?
互助君在这里主要对比了以下几种奶制品:牛奶、羊奶、骆驼奶、水牛奶。这几种市面上最常见,价格区间相差不大。
小编建议
表格当中各种奶制品的营养成分都已经标识出来了。互助君有几个选奶方面的小建议:
牛奶过敏的患者建议尝试选用羊奶和骆驼奶,αs 1 -酪蛋白和β -乳球蛋白是牛奶主要蛋白质过敏源,骆驼奶中不含β-乳球蛋白,羊奶中蛋白组成最接近人乳,因此这两种奶源一般不容易引起过敏反应。乳糖不耐受的患者建议选用羊奶或者舒化奶,其含有丰富的三磷酸腺苷,可促进乳糖的分解转化,饮用时不会产生腹胀、腹泻等症状。水牛奶中的寡聚糖、钙、维生素A和D、酪蛋白、鞘磷脂、丁酸和共轭亚油酸等多种成分能够抑制肿瘤的生长,并且能提供有效的化学预防手段。但是其脂肪含量较高,所以喝的时候要结合自身情况选择。选酸奶的时候尽量选择无糖无过多添加的原品质酸奶。即便是同一个品牌,不同的产品系列配方也有所不同。因此,可以仔细看看配方表,选最健康的酸奶。市面上不论买哪种牛奶,尽量在正规超市店铺选择大品牌,食品安全也是我们要注意的哦!
补充优质蛋白,避免摄入过多脂肪,是乳腺癌患者康复期需要长期实践的饮食原则。我们不仅要重视营养,更需要关注是否有益于自己的身体。今天我们破解了奶制品“致癌“的谜团,挑选自己喜欢喝的奶制品,健康每一天吧!
最后,我想告诉大家,如果已不幸得了癌症也不要怕,心态要放宽,人生没有过不去的坎,幸福就在你的手中。其实癌症也并不是很可怕,要得到科学的治疗与合理有效的康复,带