这个看你是用英式吃法,还是用美式吃法。
英国人吃牛排喜欢切一块,吃一块,这是英式吃法。
我以前去英国旅游的时候,英国人吃牛排就是这样的方式,比较绅士的吃法。
左手拿叉子,右手持刀,从牛排的一个角落开始切,通常是左侧开始切,切一块,吃掉一块,这是牛排的英式吃法。
而美式吃法呢,同样是从牛排的左侧开始切,左手拿叉,右手拿刀,但美国人一开始切了,就不会停下来,他们会把整块牛排都切割完,对,全部都切完,再吃。
切得大小,能够让“自己一口吃掉”就行。
全部切完后,“刀”不再使用了,然后,右手拿叉子,把这些切好的牛排一个一个地吃完。
牛排切一块,吃一块,还是,一次性把牛排全部切完,再吃,这是英式吃法和美式吃法的区别。
所以,我跟美国人和英国人一起吃牛排的时候,都会挺别扭的,他们俩的眼神中总会充满疑惑,“咦,你是这这样吃的?”
至于,你想给女生怎么切牛排,这个看你自己的习惯和吃法而定。
我在生活中吃牛排的习惯,是英式吃法,切一块吃一块。
因为我觉得牛排一次性切完,会让牛排迅速冷掉,散温过快,导致牛肉口感变差,而且,牛排全部切完后,肉里的汁水容易流失,也会丧失最佳风味。
中间还有原因是,吃西餐时,我习惯跟人聊天,或者跟姑娘约会,或者跟客户聊事,很多时候聊开心了(我是写美食美酒文章的),或者聊到重点事情上,时间一下子过去了,牛排全部切完,冷了就不好吃。
所以,我个人还是喜欢切一块,吃一块,切切听听,聊聊吃吃,这样挺好的。
还有一种情况是,一块牛排,两个人或两个人以上,大家一起分享的。
我会让服务员在后台切好,然后大家各自夹了吃。
这时候,需要把牛排一次性全部切好,方便大家夹着食用,不需要担心会不会冷却的问题。
如果,你点了一份牛排,是你跟女孩子一起吃的,不是单独个人食用,那么可以让服务员在后台帮你们切好,再端上桌。
最后,我还想说一句的,我去过好多次西餐厅吃牛排,不管是国外,还是国内,很少看到有男生给女生切牛排的。
吃牛排,不都是女生自己切,自己吃的吗?需要男生帮忙?
哈喽,我叫郑小塔,一个喜欢美食的葡萄酒老师,更多牛肉牛排的文章,请关注我的公众号“吃酒ChiJiu”