这种做法有点历史了,过去远途慕名而来泡汤的游客自带食材,借助当地丰富的地热蒸熟食材,连生火的过程都免了……这种原始的烹饪方式,粗犷却不粗糙,给咱们现代人耳目一新的感觉。
这让我想起了有一部描绘日本传统精致生活的经典纪录片《美之壶》有一集,德岛人滨田克子一家周末出行的时候会带上“传家宝”——一个做的相当精致的木工便当盒,然后亲手准备便当,尽管需要很长的时间,但家人依然乐此不疲。之后到公园中爬山累了,就坐在长凳上享用手作便当,远眺整个城市。