1.把鸡叉骨洗干净,用炸鸡粉腌制30分钟
2.准备生粉和面粉掺均匀,把鸡叉骨放掺均匀的面粉生粉里裹一层,
3.裹均匀以后,在吧鸡叉骨放到鸡蛋里沾一层蛋液
4.蛋液裹均匀以后,再把鸡叉骨放到面包康里滚下,可以用手按下面包康,这样炸的时候不容易掉。(我家里没有面包康了,我用的馒头屑)
5.锅内加入油,烧至8 成热,放入鸡叉炸
6.油完全热了以后一定要用小火慢慢的炸,大火容易外面熟了,里面不熟
7.完成
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