西红花即藏红花、番红花,被印度妇女称为“让女人美丽的花”。在伊朗及欧洲很多国家,西红花是家家户户日常的香料食材。而在我国传统中医中,因西红花有着活血化瘀、凉血解毒的功效,更加推崇西红花的药理价值,泡水、泡酒,用于保健养生。西红花和红花是一回事儿吗?其实它们并不是同一类的。首先,产地来源不同。西红花原产于伊朗等地,是鸢尾科植物番红花的干燥柱头;而红花为菊科植物红花的干燥花,主产地为新疆。其次,功效有区别。红花主要是活血通络、散瘀止痛;而藏红花则可活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。再次,价格也有差别。