烟台特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱州梭子蟹、蓬莱海参、烟台绿茶、莱阳梨、莱阳芋头、烟台蜜桃、莱阳板栗、莱州毛笔、莱州面塑、龙口粉丝、莱州玉雕、烟台桑叶茶。
烟台苹果
烟台苹果是烟台特产中最具有代表性的一种,烟台市是我国种植苹果最早的地区,这里的苹果产量非常多,品种优良,风味独具,深受大众喜爱。烟台苹果甜脆可口,营养价值极高,除了含有丰富的糖外,还含有苹果酸、胡萝卜素等多种人体健康所必需的物质。
烟台大樱桃
烟台大樱桃主产地为烟台市的福山、芝罘两区,这里气候条件好,四季分明,冬暖夏凉,适宜大樱桃生长,烟台大樱桃有红、黄、紫3个不同的品系,硬肉和软肉两类,品种繁多,比如早紫、大紫、娜翁、水晶、鸡心、红丰,果质柔软、甘甜多汁。
莱州梭子蟹
莱州梭子蟹在每年霜降前后上市,这是莱州梭子蟹最好的季节。