对于胃酸分泌过少的慢性胃炎来说,如萎缩性胃炎患者,其饮食应多用酸性食物,可食用少油清淡的肉汤、适量橘子、香蕉等,以刺激胃酸分泌,帮助消化,至于牛奶,是碱性食物且易胀气,因此应少食。