“民维大牧汗”专注于为消费者提供优质的牛羊肉产品,致力打造中国高品质牛羊肉品牌。

形:

暗红色,圆柱型,有点薄,肥瘦比9:1,很多都黏在一起,没几条完整的,碎肉多。涮完后看起来比较老,并且有些散碎,不够完整。

味:

有甘甜的肉香,微膻,汁水不足,有点柴了,比较有嚼劲。

个人评分:6.5分

这是九款里个人比较不喜欢的一款,其他先不说,一打开来一堆碎碎的肉卷,涮锅的心情就瞬间降低了
肉质稍微有点老,估计是切得太薄导致的。当然考虑到它比较划算的价格,以及还算正宗的肉味,在做活动的时候还是可以购买的。

七、澳纽宝

新西兰精制羔羊肉卷/肉片 500g/袋

实时价格8小时前已更新
价格:30/斤
羊籍贯:新西兰
部位:未知
厂家简介:同样的。。。这不是一家洋企业,依然是上海的企业,看来上海公司的命名方式有独特的喜好
他家主要销售进口牛羊肉,特别是进口牛肉经常有优惠价格。
上海杰因思国际贸易有限公司 主要经销、批发的进口冷冻牛肉。经营的冷冻牛肉畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

形:

粉红白色相间,较短圆柱形,条与条之间有点粘结,但好在不难掰开。肥瘦比1:1,微厚,涮完后完整一片。

味:

有一股甜甜的奶香味,没有膻味,口感嫩滑,味道一般,筋膜多,稍微有些嚼劲。

个人评分:7分

和大庄园一样是一款新西兰羊肉卷,胜在奶香十足但是味道寡淡了一些。同样的,这款也不是纯原切肉,添加了添加剂,除了稳定剂外,还有卡拉胶
看来是为了保持完整形态而为之,对于不在意食品添加剂的吃货,还是可以购买的。

八、京觅·优选

羔羊肉片拼盘小食袋 280g/袋

实时价格8小时前已更新
活动
满199减80
价格:35/斤
羊籍贯:内蒙古巴彦淖尔
部位:肋排+上脑
厂家简介:京东旗下的公司,搞得是和网易严选差不多的那一套,选择自己认为不错的厂家生鲜产品,再贴京觅的标。
“京觅”严苛的产品流程,堪称业界最难的闯关游戏。首先,在超过万人的需求调研中去“倾听”用户最想吃什么,“京觅”专业的买手团带着使命在全球寻觅优质的生鲜单品;第二道关卡,是对供应商进行淘汰率高达90%的层层筛选;第三道关卡是千人用户评 测团+专业买手鉴定团深度评测;第四道关卡,则是在“京觅”专业买手团的全程监控下进行产品打样。就算闯过了上述四关,也仅仅意味着产品可以进入“京觅”的备选名单。

形:

粉红白色相间,细长条形,涮完后完整。

味:

肋排散发这甘甜的肉香,也夹着甜甜的奶香,细滑有嚼劲,上脑的筋膜更强,奶香也更足,嚼劲十足。

个人评分:8.5分

难得买一款能尝到两种不同的部位,并且包装也很科学,肉卷的形状都保持得很好,没有被压扁的现象。肉的品质也很不错,即便是上脑这样比较多筋膜的部位,也能保持完整一条,并且表现出较多的汁水感,说明京觅还是有点追求的,希望能把这种做精品的精神发扬光大。这两个部位都属于比较有嚼劲的类型,对于我这种牙口不行的不太友好。总体推荐购买。

九、中荣

新西兰羔羊肉片 400g

实时价格8小时前已更新
价格:29/斤
羊籍贯:新西兰
部位:腹部、前后腿
厂家简介:中荣是内蒙古呼伦贝尔肉业集团的牌子,主打牛羊肉产品。
呼伦贝尔市中荣食品有限公司,位于呼伦贝尔市阿荣旗,养殖基地占地2000亩,建筑面积4万平米,年出栏肉牛18000头,加工基地占地面积10.5万平方米,总投资3.2亿元人民币,拥有年屠宰加工肉牛8万头、肉羊近100万只的生产能力,深加工基地占地2万平米,年生产熟食深加工产品50000吨。

形:

粉白色,螺旋状花纹,长圆型。涮完后还算比较完整,加起来容易散。

味:

入口有清淡的奶香,闻起来有点膻味,油脂感比较强,嫩滑并且有些嚼劲。

个人评分:7.2分

这是今天测评的九款肉里面唯二两款有添加剂的,当然比澳纽宝好一些的是它没加胶,只是添加了稳定剂。除却这个因素,这款新西兰羊肉卷的味道还是不错的,至少对得起价格。

总结

浩浩荡荡吃完九款,相信各位看官在京东选购羊肉卷心里更有数了。为了照顾不看长图长文的同志,在这里做个测评小结,只针对以上九款产品:

①个人评价排名(十分制):

大庄园9分
京觅优选8.5分
首食惠8.2分
涝河桥8分
草原宏宝7.8分
东来顺7.5分
中荣7.2分
澳纽宝7分
民维大牧汗6.5分

②口味分类:

嫩滑奶香型:大庄园、首食惠、中荣、澳纽宝(其中三款是新西兰羊、腹部肉为主)
劲道肉香型:京觅优选、涝河桥、草原宏宝、东来顺、民维大牧汗(以内蒙羊为主、以腿肉、肋排、上脑为主)

③推荐榜:

总体来说,这九款羊肉卷都对得起价格,主要留意大牧汗的形状实在太破碎(不知道是不是就我买的这包是这样),以及中荣、澳纽宝除了羊肉作为配料外,还有食品添加剂,其中澳纽宝还添加了胶。当然不能谈添加剂色变,辩证地说确实改善了口感,提升了形状,至于选择如何,就见仁见智了。

奶香嫩滑款最推荐:大庄园

劲道肉香款最推荐:京觅优选

其余推荐:涝河桥、首食惠、草原宏宝、东来顺

价格最高:草原宏宝

价格最低:民维大牧汗

全文完,希望对大家接下来双十一剁手有参考作用。点个赞再走吧