哈哈😄,为啥说它妖艳儿呢?
因为这道菜它,红配绿!
🌝
言归正传!👌最近戴口罩疯狂长痘,想吃点清淡的,但又吃不下水煮白菜的那种。
😲
从妈妈那里学到了莴笋三鲜的做法,主要是食材和做法都超简单!
这是我们家每次上桌,老人和小孩子都喜欢的一道菜~
LET'S GO ~
😋
食材:莴笋、虾饺、火腿肠、大蒜
🍚🍚🍚
调味料:食盐、淀粉、耗油、胡椒粉、浓汤宝、猪油(一般调和油也可)
🍚🍚🍚
做法:
1⃣莴笋去皮后切成条,与虾饺分别入锅,均煮至5成熟,捞起后用凉水过一遍。
2⃣火腿肠切条,蒜切片待用。
3⃣锅内放猪油,下蒜片炒香。加入火腿肠翻炒1分钟。
4⃣再把莴笋虾饺倒入锅里,翻炒30秒后,加入高汤(没有高汤放浓汤宝也可),烧一分钟左右。4⃣分别放盐,耗油,胡椒粉,翻炒均匀。
5⃣最后倒入水淀粉,勾薄芡,收汁后起锅装盘。
🍛
就完事儿啦!