当归生姜羊肉汤的做法步骤　当归功效:补血和血,调经止痛,润燥滑肠。　老姜效果更好。功效:解表散寒,温中止呕,温肺止咳。　羊肉温补填精,选用羊肉片比较好煮,做汤味道也很鲜美。　另外附加药材:红枣,枸杞,陈皮少许,也可加黄芪补气效果更佳。如图红枣补中益气,养血安神。　枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。　做药膳时,放少量陈皮可以提味,也可以去除肉的腥味。　将所有药材都放入砂锅大火烧开,再小火慢褒。　然后将锅里放点麻油,小火炒出姜片的香味。　再放羊肉片快速抄几分钟,加点黄酒,注意不宜炒太久,因为肉片很薄,肉会很快变老。　炒好后放入盘里,等汤熬好后,吃的时候加到沙锅里。也可以不炒,直接等汤好后羊肉放入,但是香味不够,羶味很重。　看看作品吧。放在插电的锅子里继续加热可以直接吃肉喝汤,也可以加点青菜与香菇之类,当小火锅吃。