有机化学物质是由有生命力的动物和植物造成。有机物主要是由是碳元素、氢元素组合而成,是合碳的化学物质,所有的的生命体都含有机物。
比较简单地说,有机物就是说含碳量的化学物质,无机物就是说不含碳量的化学物质。只不过,主要是因为性质靠近其他无机物,所以它们之间归属于无机物:辨别其中一种化学物质会不会是有机物一般来说是能够通过燃烧的办法来辨别的。只不过尽管大部分无机物不可以燃烧,但有一些无机物能够燃烧(如CO等)而也是有一点有机物不可以燃烧。