生姜,是我们生活中最常见的调味品,食物在加了生姜后会变得更加美味清香。但是,需要注意的是,市面上这种表面光滑水嫩的生姜,竟然是硫磺熏制的!
硫磺是有毒化工原料,不良商贩把品相不好的生姜用硫磺熏制,这种熏制生姜会产生杀伤力极强的致癌物质,如果毒生姜长期食用,会严重影响人的肝肾功能!
怎样鉴别硫磺姜?1一看
正常姜较干,表皮粗糙,颜色发暗;硫磺姜较为水嫩,呈浅黄色,用手一搓,姜皮很容易脱落,而且姜皮和姜肉颜色差别较大。
2二闻
正常姜闻到的是一股香辣味;硫磺姜有一股很浓的硫磺味,闻起来微微发酸,刺鼻。
3三尝
姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜,要谨慎购买。
硫磺姜有毒!购买时一定要仔细辨认!转出去让更多人看到!
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