水饺通过蒸或者是水煮的方式都需要加热,目前认为对食物的加热都会一定程度破坏其营养成分,这两种烹饪方法并没有什么太大差别。当然,目前还是水煮的水饺比较多
蒸着吃和煮着吃,效果基本一样,当然可以根据自己的口味来选择吃的方式
一般水饺煮着吃,口感比较好,要是蒸饺就要蒸着吃了。韭菜馅中韭菜对肠胃有刺激性,肠胃不好的人最好少吃韭菜