大家都熟悉冬虫夏草
但不一定知道蛹虫草
今天小编就来和大家八一八什么是蛹虫草
蛹虫草VS冬虫夏草
蛹虫草和冬虫夏草都是虫草,它们的关系可以理解为近亲,同为麦角菌属。虽然虫草的种类有很多,但是明确具有药用价值的只有冬虫夏草和蛹虫草。
实际上,蛹虫草无论是食用价值还是药用价值方面,都可以与冬虫夏草相媲美,甚至要略胜一筹。蛹虫草子实体中含有丰富的虫草素、虫草酸、多糖、腺苷、SOD酶等物质,其中,最核心的成分虫草素最高可达冬虫夏草的约两百倍。
有科学家预言,冬虫夏草数量稀少、价格昂贵,而蛹虫草已经实现高科技人工培育,将成为冬虫夏草的理想替代品。