核心提示:饭前喝汤好还是饭后喝汤好,对于大多数人来说并没有太大差别。饭前喝汤能够增强饱腹感,减少进食量。建议减肥人群在饭前喝汤。
中国的饮食文化深厚,对于吃喝多有讲究。单单是喝汤一事儿就有许多说法,其中饭前喝汤好还是饭后喝汤好就能掀起许多的言论。
饭前喝汤好还是饭后喝汤好,不能一概而论。如果你是一个肥胖者者,需要喝汤减肥的话,建议汤还是放在饭前喝比较好。俗语有话“饭前喝汤,苗条又健康”。国外有研究显示,餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量,而且胃里提前先有些水分,食物到了胃里会膨胀,饱胀的感觉更不容易让人吃过量。不过要注意,饭前喝汤会冲淡胃酸,影响消化。一些肠胃不好的人,饭前少喝汤为宜。
什么时候喝汤各有个说法。对于大多数人来说,饭前还是饭后喝汤,并没有严格限制,关键在于喝什么汤。那减肥的人喝什么汤好呢?下面小编就推荐几种适合减肥人群喝的减肥汤。
准备材料:冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
具体做法:先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。
准备材料:海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄、豇豆、粉条
具体做法: 锅内烧水水开后放入豇豆段,等水再次煮开的时候,放入粉条和海带丝,然后再放番茄,水再开时候,放入面絮,滚开后放绿豆芽,最后放盐和醋、香油调味即可食用。
3.黄瓜金针菇汤
准备材料:金针菇80克、干香菇20克、黄瓜100克,鲍鱼菇100克、香菜
具体做法:黄瓜削皮切片,鲍鱼菇香菇切条。将所有材料和清水一起烹煮,煮熟后加入香菜即可。
4.木耳大白菜汤
准备材料:大白菜200克、木耳50克、金针菇30克、芥菜末50克,胡萝卜100克
具体做法:大白菜切片,木耳胡萝卜切成适合的大小。所有材料和4碗水一起煮,调味后最后加入芥菜末。