维生素A容易补充过量,鱼肝油不要随便吃
通常,为了预防佝偻病保证孩子健康的生长,从出生半月开始就被要求补充维生素D,一直说的缺钙实际是缺维生素D。上海市儿童医院儿童保健所袁丽娟主任医师介绍,含有维生素D的天然食品很少,只有鲭、鲑、沙丁鱼、青鱼的肝脏内含有大量的这种脂溶性维生素。
许多儿童专科医院推荐单一的维生素D滴丸,随时方便调整用量400或800单位,或隔日交替相当于每天600单位。既往大家熟悉的鱼肝油,一般含有维生素A1500单位和维生素D500单位,如果需要800单位的维生素D就不能服用2粒,因为维生素A就超过了,维生素A过多会妨碍维生素D的效果,维生素A也容易补充过量,由于食物可提供维生素A原,人体可以将其转化为活性维生素A,维生素A原来自于几种类胡萝卜素,维生素A原含量高的水果和蔬菜有胡萝卜、南瓜、青椒、菠菜、甘蓝和其他绿叶蔬菜,所以成年人完全可以从食物中获得足够的维生素A而不必额外补充。
温馨提示
选用鱼油产品要注意啥
鱼油有益健康,但市面上各种鱼油产品鱼龙混杂,陈超刚说,选到优质的鱼油产品很重要,选用时建议注重以下几个方面:
1.正常人没有必要特意补充鱼油,经常吃一些海产品和鱼类完全可以满足人体需要。有人说只有深海鱼才含有ω-3脂肪酸,其实这是误导,虾米、墨鱼、鱿鱼、小黄鱼、带鱼等都含有ω-3脂肪酸,部分河鱼也含有ω-3脂肪酸,只是含量较低就是了。
2.有血脂异常的人、有心脑血管疾病家族史的人可适当补充鱼油,如确需要补充鱼油,也应该在医师或营养师的指导下服用。
3.看鱼油产品对质量的控制,好的鱼油产品会严格控制多氯联苯、二噁英及重金属等环境污染因素;大品牌一般更可靠,国内产品应确认没有超范围宣传,保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。进口产品有GMP认证的更可靠,比如来自冰岛的利思利喜品牌。
南方日报记者 李劼