【单选题】　A.　福寿螺　B.　黄泥螺　C.　织纹螺　D.　田螺　参考答案:　C　复制　纠错　举一反三　【简答题】餐饮业服务特征　【多选题】餐饮业的基本特征是()　A.　餐饮业是增长最快的行业　B.　餐饮业是一个高度相关的行业　C.　餐饮业是竞争最激烈的行业　D.　餐饮业是集生产、销售、服务、消费于一体的行业　【单选题】餐饮业的“以用定购”原则,意思是()。　A.　原料全部外购　B.　现用现买　C.　不过多采购　【多选题】餐饮业的特点是()。　A.　膳食品种繁多,制作工艺复杂　B.　原料多种多样,来源不易控制　C.　餐饮单位规模千差万别,多数缺乏有效的自身管理　D.　从业人员卫生素质低,流动性大,难以管理　【单选题】日本餐饮业所提出的餐饮业发展的三原则是()　A.　单纯化、标准化、商品化　B.　工业化、标准化、专门化　C.　标准化、专门化、市场化　D.　单纯化、标准化、专门化　【单选题】狭义上的餐饮业不包括　A.　饭店　B.　食堂　C.　餐馆　D.　快餐店　【多选题】餐饮业的特点是()。　A.　膳食品种繁多,制作工艺复杂　B.　原料多种多样,来源不易控制　C.　餐饮单位规模千差万别,多数缺乏有效的自身管理　D.　从业人员卫生素质低,流动性大,难以管理　【简答题】餐饮业属于第几产业　【简答题】试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。　【简答题】餐饮业营销的有哪些要素?　【简答题】法国餐饮业的简况　【判断题】住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额()　A.　正确　B.　错误　【单选题】餐饮业属于()　A.　资本密集型产业　B.　技术密集型产业　C.　劳动密集型产业　D.　资源密集型产业　【多选题】餐饮业的选址要求有　A.　群众食用方便　B.　地势较高　C.　坐南朝北　D.　距离坑式厕所25m以上　E.　供水、供电良好　【单选题】餐饮业普遍使用的是()餐具。　A.　玻璃　B.　瓷器　C.　金器　D.　银器　【简答题】简述现代餐饮业的特点。　【多选题】互联网+餐饮业从哪几个方面改写着传统餐饮业的经营()　A.　组织形态　B.　产业形态　C.　创新模式　D.　新一代信息技术　【简答题】餐饮业的特点有哪些?　【多选题】中国餐饮业分为(　)。　A.　旅游饭店　B.　餐厅　C.　自助餐和快餐业　D.　冷饮业　【多选题】餐饮业的特征有哪些?　A.　行业依赖性强　B.　行业进入壁垒低　C.　市场的广泛性和细分性　D.　品牌创建的艰巨性　【多选题】餐饮业的原材料包括(　)。　A.　主食　B.　副食　C.　调味品　D.　燃料　【简答题】餐饮业产品线　【简答题】餐饮业的结构特征。　【单选题】餐饮业顾客尤其注重()。　A.　进餐的氛围　B.　卫生　C.　餐厅的档次　D.　服务员的素质　【多选题】餐饮业的作用有()　A.　餐饮业是国民经济的重要行业　B.　餐饮业是旅游业的重要基础设施和文化旅游资源　C.　餐饮业能够改变人们的生活方式　D.　增加劳动就业机会　【单选题】餐饮业的顾客尤其注重()。　A.　食品的价格　B.　食品的分量　C.　食品的营养价值　D.　卫生的状况　【简答题】餐饮业的业态特征有哪些?　【多选题】餐饮业的经营特点有(　)　A.　同时具有生产、销售、服务三种职能　B.　经营过程与消费过程统一　C.　是劳动密集型产业　D.　具有较强的地方特色　E.　具有灵活多样的经营方式　【多选题】我国的餐饮业将走向餐饮()。　A.　市场化　B.　地方化　C.　国际化　D.　多元化　【单选题】家电、餐饮业属于(　)。　A.　完全垄断行业　B.　寡头垄断行业　C.　不完全竞争行业　D.　完全竞争行业　【简答题】餐饮业计划有哪些种类?　【简答题】餐饮业的经营特点有哪些?　【单选题】餐饮业属于()。　A.　服务业　B.　旅游业　C.　工业　D.　酒店业　【单选题】住宿餐饮业属于　A.　第一产业　B.　第二产业　C.　第三产业　D.　第四产业　【多选题】餐饮业的特点包括(　)　A.　餐饮产品的生产　B.　销售　C.　顾客　D.　餐饮服务　【简答题】日本餐饮业的特点　【单选题】餐饮业的最显著特征是(　)。　A.　服务性　B.　社会性　C.　市场的可进入性　D.　波动性　【多选题】餐饮业的原材料包括()。　A.　主食　B.　副食　C.　调味品　D.　燃料　【单选题】餐饮业属(　)产业　A.　漫长型　B.　短暂型　C.　夭折型　D.　突变型　【单选题】住宿和餐饮业总产值即住宿和餐饮业营业额,不包括()。　A.　客房收入　B.　餐费收入　C.　商品宣传收入　D.　商品销售收入　【多选题】西方餐饮业的特点有:　A.　植物性食物比例过大,动物性食品比例较少　B.　高蛋白　C.　高脂肪　D.　高热量　【简答题】什么是餐饮业?餐饮业的基本特征有哪些?　【多选题】餐饮业的选址要求有　A.　群众食用方便　B.　地势较高　C.　坐南朝北　D.　距离坑式厕所25m以上　E.　供水、供电良好　【简答题】简述餐饮业的特征?　【简答题】简述餐饮业销售的特点。　【单选题】餐饮业属于　A.　劳动密集型产业　B.　资源密集型产业　C.　技术密集型产业　D.　资本密集型　【简答题】餐饮业属于______产业。　【单选题】餐饮业属于()。　A.　服务业　B.　旅游业　C.　工业　D.　酒店业　【简答题】简述餐饮业的地位与作用。　参考解析:　刷刷题为你提供我国禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是()。　的答案解析　知识点:　欢迎编辑补充　刷刷题　shuashuati.com　为你提供【我国禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是()。】题目的知识点　最新题目　【单选题】施工人员对涉及结构安全的试块,试件以及有关材料应当在()或者工程监理单位监督下现场取样,并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测。　【单选题】《房屋建筑和市政基础设施工程竣工验收备案管理办法》(住房和城乡建设部令2号)第四条规定:建设单位应当自工程竣工验收合格之日起()日内,依照本办法规定,向工程所在地的县级以上地方人民政府建设主管部门备案　【单选题】2018年9月28日住房和城乡建设部对原建设部18号令进行了修改,以住房城乡建部令()发布了《住房城乡建设部关于修改(建筑工程施工许可管理办法》的决定》。　【填空题】由于人耳对中高频声音较敏感,对低频声音较不敏感,为了得到比声压级能更好地与人耳响度判别密切相关的升级值,在声级计中加进了(　)。　【填空题】对声源方位的辨别,正常人可辨别(　)水平方位的变化.在水平方位角(　)范围内,人耳有良好的方位辨别力,超过(　)就变差。对竖直方位,可能要在声源变化达(　)以上时才能辨别。　【简答题】颤动回声——会引起声压分布不均,还会发生某些频率声音被增强,某些频率声音被减弱的现象,使声音产生失真,所以在室内设计中应加以避免。　【简答题】对语言声和音乐声可以选择不同的声压级标准。对于语言声,一般要求{50~55dB,信噪比要达到10dB。对于音乐声,一般要求声压级在75~96dB之间。　【单选题】《建设工程监理规范》规定,专业监理工程师是指由总监理工程师授权,负责实施某专业或某一岗位的监理工作,有相应监理文件签发权,具有工程类注册执业资格或具有中级及以上专业技术职称、()及以上工程实践经验并经监理业务培训的人员。　【填空题】1971年,国际标准化组织(ISO)采用(　)来评价室内噪声环境。根据不同使用要求的房间,可采用不同的NR评价数作为背景噪声标准。　【单选题】《建设工程监理规范》规定,总监代表是指经工程监理单位法定代表人同意,由总监理工程师书面授权,代表总监理工程师行使其部分职责和权力,具有工程类注册执业资格成具有()及以上专业技术职称、3年及以上工程实践经验并经监理业务培训的人员。　【填空题】我国制订的“工业企业卫生标准”,规定每天工作8h,室内允许等效声级对新建企业为(　),对老企业为(　)。工作时间减半,允许噪声标准提高3dB。