材料
青椒 一颗,木耳 适量,鸡蛋 两颗,姜 两片,葱花 些许,蒜头 三颗,酱油 三大匙,酒 一大匙,糖 一小匙,盐 些许,味精 些许,白胡椒粉 些许,香油 些许,乌醋 些许
做法
1、青椒与木耳洗净切片,葱姜蒜切末,鸡蛋打成蛋液。
2、热锅,倒入蛋液炒成块后取出。原锅放入葱姜蒜炒香,加入青椒与木耳略炒,陆续加进 调料1 炒匀,放回蛋块一起翻炒,起锅前加 调料2 炒匀即可。
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