头在中医理论中属于诸阳之首,通俗点讲也就是说明头是人体阳气最盛的地方。同时辣椒又属于辛温大热的食物,辣椒吃进胃里以后,其辛温之气被血液吸收以后运行到头部,头部的阳气更加冲盛,阳气逼迫血液中的津液向外出形成汗液。同时也说明经络畅通。其实不光吃辣椒会导致满头大汗,有的人就是喝热水也容易出汗,特别是阳气本身就偏盛的男性。