鲜红色的西红柿点缀着超市的货架,西红柿中有一种类似于胡萝卜中的类胡萝卜素,具有相似的有益效果。不仅能保护眼睛免受紫外线的有害影响,而且还能防止导致视力恶化的肌肉退化。此外,西红柿还含有维生素A和维生素C,这对保持眼睛健康非常重要。维生素A保护角膜,而维生素C降低青光眼和白内障的风险。
8、红薯
富含营养物质,它们含有大量维生素A以及β-胡萝卜素、纤维和钾。这些化合物共同保护角膜,减少患白内障等眼疾的风险,并防止眼睛干燥。通过增强免疫力,它们还可以防止眼睛感染病毒,红薯用途广泛,可以用你喜欢的方式烹饪。
9、辣椒
红,黄辣椒含有类似胡萝卜和西红柿的功效,使眼睛健康。它们还含有维生素B6、叶黄素、玉米黄质、β-胡萝卜素和番茄红素,可降低与年龄有关的视力丧失和白内障的风险。辣椒也可以多种方式煮熟,并添加到你的日常饮食中。辣椒也很便宜和容易获得,使其成为一个最方便和健康的选择纳入您的饮食之中。
10、核桃