现在,随着美食直播的越发火热,越来越多的爱吃一族们,被激发了潜藏的烹饪欲望。尤其浓香拉丝,大人小孩都爱吃的手工披萨,更成为了不少人的尝试首选。简单的用电饭煲,复杂的上烘焙烤炉,无论工具如何,做出的成品,大部分人表示口感都还不错。不过关于自制披萨,不少人都会有一个疑问,那就是:我自己在家做的披萨,为什么不拉丝呢? 在这里,我们请到萨利士手工披萨的披萨师,为大家集中解个惑。 其实披萨不拉丝,基本上就一个原因,那就是芝士用错了。只有马苏里拉芝士,才能在烘烤后,出现拉丝效果。 具体原因有点专业,小编在这里解释一下,看懂的ok,没看懂的就记住“做披萨,用马苏里拉芝士”就可以了。