大海螺一般都是用筷子戳出来吃,小海螺可以尝试吸出来。但是从未吸过海螺的我只能提供一下吸田螺的经验。为什么有些螺肉不好吸呢?这是因为在烹制田螺之前没有剪掉田螺的尾部,所以我们在吸取螺肉时没有较大的吸力;另一方面,田螺熟了之后螺肉就会缩小,但如果炒田螺时火候不够,肉也没有脱壳,吸的时候就会一直吸不出来。所以,想要省力的吸出螺肉来,在烹制时就要注意提前剪去螺的尾部,用大火翻炒,这样就能轻松地吸田螺啦。
by 懒懒的下午三点半
Q.E.R.
Q3

为什么蒸鸡蛋有时会有小孔?

by Sing

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