藕糖可以清肺,可以当作一道零食
藕糖的用料
藕块一斤冰糖150g
藕糖的做法
步骤1
将藕切块,锅内底下放冰糖,上面放藕块,加少量水
步骤2
电磁炉开800w翻炒,藕出汁之后继续翻炒,待藕的汁基本没有的时候,转500w
步骤3
500w一直收到没有汁
步骤4
汁全部蒸发后,转保温档继续翻炒,待锅里的糖全部起砂裹在藕上面即可!
藕糖的烹饪技巧
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