喝骨头汤能补钙吗?
缺钙了?喝骨头汤。很多朋友就这么上当啦,也包括我-外婆这么说,妈妈这么说,小时候这么说,大了还这么说。其实,包括骨头汤在内的荤汤含钙量极少,并非补钙的好途径。如果摄入过多荤汤,反而增加了脂肪和嘌呤的摄入,容易导致心血管疾病、痛风、脂肪肝等。如果非要认为骨头汤能补钙,建议加点醋,帮助钙的溶解,也算补了一点吧。
抽筋就是缺钙吗?
缺钙可能会表现为抽筋,但抽筋不一定就是缺钙。血钙水平过高或过低,都会影响肌肉收缩功能,发生抽筋。
很多时候,即使缺钙了也不会抽筋的。如果有一段时间,我们没能摄入足够的钙,并不会立即表现出症状。骨骼是钙的仓库,帮助我们维持钙的平衡。
血钙降低时,骨骼会释放一些钙出来,肠道多吸收钙,肾脏回收要排出的钙;血钙升高时,骨骼会把钙储存起来以备不时之需,肠道少吸收些钙,肾脏多排出些钙。所以,血钙依旧能保持稳定。等到我们出现抽筋了再补钙,已经迟了。
吃素会缺钙吗?
以素食为主,只要饮食合理,并不会引起缺钙。素食中的维生素还能促进钙的吸收呢。蔬菜里面,含有大量的钾、镁元素,维持酸碱平衡,能减少钙的流失。同时,很多蔬菜本身就含有丰富的钙。而肉类却含钙很少,并能让血液变酸,身体需要更多钙离子中和酸性环境,造成钙的流失。
丽莎大夫提倡饮食以素食为主。但如果你不喝牛奶、不吃鸡蛋,含钙食物摄入不足,尤其当你恰恰属于缺钙的高危人群,比如青少年、孕妇、更年期妇女、老年人,建议酌情补充钙片。
高钙牛奶补钙好吗?
一般来说,普通牛奶含钙约104mg/100g。高钙奶的钙含量必须高于120mg/100g,才符合国家标准。也就是说,按照250g常规包装来算,高钙奶只比普通奶多25mg的钙。相比普通成年人一天需要的800mg最低钙摄入量,这点量不算什么。
此外,每100毫升牛奶中的含钙量约为100mg,牛奶中本来就含有丰富的钙。再添加钙时,反而会降低钙的吸收效率。而且,高钙奶中添加的钙一般是碳酸钙,比起牛奶本身含有的乳酸钙,人体吸收率降低不少。
丽莎大夫说
我们若能从食物中摄取足够的钙,同时经常户外活动,应该不会缺钙,一般情况下并不需要额外补钙。但是,现在很多人并不能从食物中获取足够的钙,再加上户外运动时间较少,很容易缺钙。
很多人缺钙并没有明显的症状,对此毫无觉察。若长期下去,随