导语READ
奶茶是健康饮品的代表之一,将新鲜的牛奶和优质的茶叶相结合,健康美味,给每一位消费者带来了真正的营养饮品,奶茶饮品是一种老少皆宜的美味,非常受市场上年轻消费者欢迎,奶茶行业市场前景十分广阔。奶茶加盟成为创业的火爆项目。那么开一家奶茶加盟店需要注意哪些问题呢?小编来为您整理吧,希望能够帮助到您!
开一家奶茶店需要注意哪些问题?
行业分析
要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),男人怕入错行,女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。
分析自己
1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!
2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。)
找铺
按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投 资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。铺租不要超过平均最低营业额的15%。
店面装修
装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
开奶茶加盟店的六大忌讳
店址选择盲目,店面装修粗糙
奶茶加盟店的店址的选择是至关重要的,不是随便一个地方就可以开奶茶店的,人流量必须大,消费者的目的性必须是以年轻时尚消费为主的,有的是路过或者是买菜的地方就不适合开奶茶店。店面的装修不需要非常的豪华但是一定要时尚个性,能够符合年轻人的视觉意愿,让年轻人进入到你的奶茶店要感觉到自己置身时尚的隧道之中,奶茶店的门头切不可随意用一些粗糙的材质做门头。
宣传方式单一,见到顾客不敢张嘴
新奶茶店的开业,一定要进行宣传。现在的宣传方式非常多,像微博、微信、QQ群、独立博客都是奶茶加盟店进行全覆盖宣传的方式,当然宣传单还是必可少的。如果你的奶茶店还是仅仅发几张宣传单来做宣传的话,生意肯定不好。顾客进的店面要敢于张嘴说话,不要感觉不好意思,要和客户进行沟通,介绍店面有什么饮品、顾客喜欢喝什么等等。
隐”形卫生问题严重,自己却视而不见感觉良好
很多奶茶店从远处看非常干净,但是走近后却会发现很多的卫生问题,比如很多收银机、橱窗、机器上有很多的浮土,这些都是“隐形”问题,让顾客看到后心里面感觉不舒服,从而会影响客户回头。还有奶茶店老板在操作时,没有佩戴卫生手套,而是直接用手接触杯子。这些问题都会影响你的营业额和客户的忠诚度。
价格“上蹿下跳”,吓跑顾客
自己的奶茶店的价格不是偏高就是偏低,偏高的价格会把一大批消费者拒之店外,价格偏低会让消费者的虚荣心得不到满足,合适的价格也是招揽顾客的一大法宝。不管其他的饮品店价格如何,您的奶茶店一定要位居其中。
对待客户是“虎头蛇尾”
刚开业时对待客户是笑脸相迎,等过了一段时间,见到客户就笑脸变成了“愁脸“,生意当然会随着你的脸的”天气预报“而提前做好”未雨绸缪“的准备。对待客户要始终如一。
口味前后不一致,原料劣质
总部培训经理上门培训完后,开业时完全按照老师的手法调制,口味纯正,但是等一段时间就把培训老师的嘱托丢在了一遍,开始自己发挥,口味是一落千丈,再加上在当地采购价格便宜的劣质的原料,做不成开业时的口味是情理之中的事情。奶茶加盟总部的调制方法和原料都是几年时间的检测和调试出来的,万不可因为自己的一时贪心,而丧失了大量的顾客,那样就得不偿失了。
开奶茶加盟店的条件
七大条件
年满18岁,已具备承担民事行为责任的中国公民或者合法注册的组织、公司等
理解并认同品牌文化、经营管理模式、企业发展理念
拥有至少10平米的经营店面,并且符合公司的要求
有较强的社会公共关系协调能力
需具备充分的资金,加盟、经营资金不可少
愿意按照公司的制作处理日常经营管理
具备开拓进取、积极向上的精神
奶茶店行业品牌火热招商
加盟流程-加盟资料
1
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2
咨询项目
3
来访考察
4
合作洽谈
5
签署合同
6
装修开业
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