酒作为一种特殊的文化,存在着多种用途,中国古人亦将酒的主要作用归纳为三类:酒以治病:“酒为百病之长”《本草纲目》记载“去寒”“消炎、杀菌”;酒以养老:补酒,延年益寿、消除疲劳;酒以成礼:无酒不成礼,无酒不成席。在现代社会酒也承载着不可替代的作用,但是“喝高”现象常出现让人很苦恼,喝醉了怎么解酒最快?醉酒的程度决定选择用药还是去医院?
常见的“喝高”、“醉酒”在医学上被称为急性乙醇中毒、或急性酒精中毒(acute alcohol intoxication),它是指由于短时间摄入大量酒精或含酒精饮料后出现的中枢神经系统功能紊乱状态,多表现行为和意识异常,严重者损伤脏器功能,导致呼吸循环衰竭,进而危及生命。