西洋参,自古以来都是皇宫贵族、身份显赫之人才能享用的滋补产品,也是《道藏》九大仙草之一的养生奇草。在中国,西洋参就是稀罕物,西洋参就是保值软黄金。 在韩国西洋参是家家必备的食材,而在中国,受传统观念的影响,老百姓对西洋参的运用非常保守。 西洋参为何鲜着吃? 是因为鲜参活性成分高,鲜参完整的保存了西洋参的天然精华---皂甙(西洋参的活性成分),除滋补强身外,更具西洋参之甘香鲜美,实属养生佳品。 【鲜参性能“微温”,不会上火】原生态的鲜参本身营养成份是均衡的,适量食用不会上火,适宜四季食用。 【鲜参某些功效强于干参】可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力,促进体内酶系的再生。 【鲜参食谱广泛,口味众多】鲜参可做多种食材:西洋参粥、西洋参茶、西洋参汤、油炸西洋参、拔丝西洋参、西洋参鸡蛋饼等,不仅能品尝到美味的西洋参,还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用! 鲜参的食用方法 1、鲜参打浆 取清洗干净的鲜参5克/人,切片后放入打浆机,加180毫升低于30度的矿物质水,打浆2分钟,直接引用 2、切片口含 将西洋参切成薄片,每次取2—3片,放入口中含服,直到味淡或无味,再把参片嚼服。 3、切片泡服 将西洋参切成厚度2CM左右的薄片,每次取3克左右(约5-8片),放入杯中,冲入沸水,加盖泡10分钟,代茶饮用。可反复冲泡,直至参茶变淡无味,而后将参片咀嚼吞咽。如有需要可加入红枣和蜂蜜一起泡服,味道更佳。 用量:5-8片/次,一日2-3次! 4、泡酒饮用 将整个西洋参洗净干水后放入玻璃容器中,加入1-2斤纯度在50-60左右的白酒,泡大概10天左右便可以喝,每次不要喝太多。