1、紫薯
紫薯中含有丰富的膳食纤维及花青素等各种营养成分,而且吃之后还会产生很强的饱腹感。中医学认为,紫薯中没有脂肪元素,而且紫薯中的一些物质还能有效阻止糖分转为脂肪,因此多吃紫薯不仅不会长胖,还能加速体内废物的排出起到减肥的功效。
2、糙米
糙米中的淀粉含量不高,而且食用之后容易产生饱腹感。它的热量和含糖量都比较低,而且营养也是比较丰富的,例如糙米中的膳食纤维不仅增强饱腹感还有助于促进肠道蠕动,促进有益菌繁殖,从而加快人体新陈代谢,对健康十分有益,是一种减肥的佳品。
3、黑米
黑米中营养丰富,食、药用价值高,而且含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,日常生活中如果害怕长胖,可以选用黑米代替大米,用黑米来煮粥不仅能起到非常好的保健功效,而且它的热量极低,容易产生饱腹感不用担心长胖。
4、小米
有时候晚上如果怕吃大米,馒头容易长胖,可以适当的喝一些小米粥。小米中也含有丰富的膳食纤维,热量比较低,用小米煮粥的时候可以搭配红薯、豆类、南瓜、桂圆等食材,既能保证营养丰富,又能增加口感。
5、燕麦