虽然木瓜没有成熟时,没有任何毒素,可以放心的食用,但是没有成熟的木瓜比较硬,涩味比较重,十分的难吃,需要放在阴凉处等它自然成熟,或有乙烯喷剂催熟,也可以将没有成熟的木瓜烹饪后食用。

二、木瓜催熟的方法

1、自然成熟
木瓜没有成熟是青,成熟后是黄色的,一般没有成熟的木瓜,在运输的过程中就会自然成熟,如果还是没有成熟,需要将木瓜放在一个阴凉、干燥、通风的地方,等待2~5天后就会自然成熟
2、药剂催熟
如果木瓜完全没有成熟,可以喷洒乙烯等药剂催熟,将乙烯喷洒在木瓜上,在用保鲜膜或塑料薄膜包裹起来,放在温暖、干燥的环境下即可,不过需要注意,喷洒药剂时,应当选用完好无损的木瓜。