秋风起,蟹脚痒,又到了吃大闸蟹的季节了,不过吃货们刚要下口,身边的损友长辈就开始捞到起来,有人说螃蟹性寒,孕妇、经期女性、体寒的人都不能吃,各有甚者说螃蟹跟柿子一起吃等于吃砒霜,吃了会死掉,这些是真的还是谣言,让老中医来一个个为你解答。
体寒的人能否吃大闸蟹?
答案是可以。首先我们得需要知道为什么说大闸蟹性寒呢,大闸蟹生长在水质清冷的水域,长期处于水底部栖息觅食,传统中医认为药性来源于环境,在阴冷的水中长时间生活大闸蟹难免性寒,因而得出体寒者不宜吃大闸蟹的结论。由此可推体寒的人不宜吃鱼虾蟹甲鱼黄鳝等等等等
事实上,从中国人两千多年的吃蟹历史来看,螃蟹因为极高的营养价值和鲜美的口味,一直是文人墨客、王侯将相所推崇的佳品,至今,南方秋冬季大摆宴席之时,必不可少的就是大闸蟹。
现代科学研究也表明蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用,蛋白质含量高,味道鲜美,对于大部分人来说都是极好的滋补佳品
还有一点偷偷告诉大家,大闸蟹可以祛风散寒,东北部分地区用蟹壳蟹黄泡酒来治腰腿疼痛。有腰腿疼痛,膝盖发凉的朋友可以多吃一点哦。
孕妇能否吃大闸蟹?
答案是可以。是不是很惊讶,估计很多网友会把去年重庆一孕妇连吃4只大闸蟹致使流产的新闻发给我,其实有些会对螃蟹、海鲜等高蛋白过敏,一但食用会导致严重的腹泻,而长时间的腹泻是导致流产的重要因素。虽然此类人群极少,还是要提醒大家,如果是第一次吃螃蟹,1到2只为宜,尤其是孕妇,倘若是之前吃过大闸蟹没有任何的不良反应,就可以放心大胆的吃啦。
关于孕妇不能吃大闸蟹民间还流传着这样的说法,吃大闸蟹会导致孕妇难产,生出来的孩子也会横行霸道。目前没有任何数据表明食用大闸蟹与孕妇难产有关,孩子横行霸道更是无稽之谈,在大清已经灭亡100多年的今天,竟然因为古人对大闸蟹的一丝恐惧而阻挡我们向美食前进的脚步,实在不该啊。
经期女性能否吃大闸蟹?
痛经女性最好不要食用过多大闸蟹,大闸蟹蛋白含量高,食用太多会使消化困难,消化不良会导致经期对疼痛的敏感性加强,所以还是不建议食用过多。如果无痛经史,可以照常食用。
为什么吃了大闸蟹有时会导致腹泻?
首先,要确定螃蟹的来源,来自水质好,面积大,淤泥薄的湖泊的大闸蟹往往比较健康,不携带寄生虫,细菌等