冬季干燥,建议吃一些滋润脏腑、生津养液的东西。所有具有滋阴生津作用的滋补品里面,铁皮鲜条被老中医认为效果最好。而且冬季,正是进补铁皮鲜条的最佳时机,滋补效果会更好。那么,为什么说冬季是吃铁皮石斛的最佳季节呢?铁皮石斛虽然一年四季都能采摘,但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高。石斛春季发芽,夏季生长,10月即封项不再生长,冬季是养分积累的时期。研究者对不同产地、不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定,确定石斛的较佳采收期为每年12月至第二年2月为佳。