黄焖鸡饭
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沃尔玛里买的鸡仔,天热,做个味道足,能下饭的开胃菜。\ud83d\ude04
用料
鸡仔半只
大蒜 姜适量
酱油 醋 料酒 冰糖适量
黄焖鸡饭的做法
香菇,洋葱,青辣椒,红辣椒备好。
鸡块洗净,沥干水,用姜,蒜,蚝油,盐,腌制半个小时。
拌匀,腌制。
锅里少许油,爆炒鸡块,炒至表皮焦黄时,加入料酒,生抽,醋,冰糖,香菇同炒。然后加水淹至鸡块三分之二。中火煮20分钟左右,加入红辣椒,青辣椒,洋葱,翻炒入味。
添盘。
上米饭\ud83c\udf5a。
小贴士
基本就是凭感觉来。\ud83d\ude04
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