该矿坑建于明嘉靖年间,具有很大的历史价值。 400年前,使用了皇家酿造的秘密秘方。该酒窖富含磷,铁,镍,钴和其他矿物质以及酸。有一百多种细菌,如乙基脂肪,对酿造基于乙二醇的葡萄酒具有重要的科学价值。
2005.12.25被四川省江安县人民政府宣布为县级文物保护单位。东江汉墓中的石刻“品酒图”出自江安市柳庚镇黄龙村。
成分
优质高粱,大米,糯米,小麦和玉米等五种谷物
过程
根据宫殿的秘方,通过大曲酿造,混合蒸制和连续酒糟,固态发酵,固态蒸馏,两轮发酵,回酒发酵的特殊工艺获得基酒。 ,定量采酒和储存陈酿。它与“钱井”水精心混合。
在紫禁城几个世纪以来,“葡萄酒”享有很高的声誉。 “故宫功ji”以其悠久的历史和深厚的文化底蕴为后盾。 “紫禁城”品牌的建立是紫禁城人民长期的奋斗目标。酒是中华民族的传统工业,酒被用作家人和朋友聚会,国宴,家庭宴会,庆典和各种庆祝活动的美味佳肴和美酒。它是亲戚和朋友表达和交流情感的一种特殊饮料。