前几天牛奶上了热搜。
桉树有个好朋友,转发了知乎热搜文章《如何评价文章《深扒蒙牛伊利六大罪状,媒体不敢说,那就我来说》?》,然后在朋友圈发了一条消息:国产奶到底能不能喝?像我这种把奶当水喝的人,到底该怎么办呢?
国产奶到底能不能喝?我们还在等结果。但是,把奶当水喝,会有啥影响?我们可以从水的角度来说说。
那么,有没有人把奶当水喝?
有的。
电影《这个杀手不太冷》里的杀手Leon,他就只喝牛奶。救了小女孩“玛蒂尔达”之后,一个人喝牛奶,变成了两个人一起喝牛奶。
《这个杀手不太冷》里出镜的澳洲牛奶Farmland
那么,牛奶能不能当水喝?我认为不能。
接下来,我从四个角度来给大家分析一下。
第一,先说饮用量问题
如果把牛奶当水喝,那么一天要喝多少奶?
生牛乳的含水量是87.5%,即每100ml,含87.5ml水。成年人一天的需水量是2500ml,除去内生水和食物中水,喝水量是1500ml。
简单计算一下,如果用奶代替水,那么一天需要喝1714ml牛奶,才能满足人一天的需水量。
1714ml奶大概有多少呢?像下面这种利乐包,250ml一罐,大概要喝7罐。
像下图的金典,2天喝1箱,才能满足日常喝水量。
正常人一天可以喝这么多奶吗?其实是不可以的。
作为发展中国家,中国推广喝牛奶比发达国家少许晚了一些,但饮奶量从一上来就与国际接轨。
1988年,《中国居民膳食指南》第一次提出“300克牛奶计划”。
这一标准一直沿用到现在。
这期间,蒙牛曾提出一个口号“每天一杯奶,强壮中国人。” 这里的一杯奶巧妙地掩饰了300g这个量,让人们误认为喝奶是没有上限的。但这个口号响亮,方便记忆,一下子在全国推广开来。
奶虽好,但各个国家基本都规定了饮奶量的上限。
参考下图:
中国营养学会给国人提的建议是:
吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。
为什么不直接推荐喝奶,只是用液态奶来换算摄入量呢?这同国人的体质有关。并不是每个人都适合喝牛奶的,第三part我们详细说。
最古老的奶制品-芝士
如果把牛奶当水喝,肯定会提高生活成本。
还是拿金典举例,一箱的价格是63.9元,如果要满足补水需求,那么2天喝一箱,一个月需要15箱计958.