by宝宝辅食达人 · 3 收藏 · 15139 浏览
工艺煮
口味奶香味
时间30分钟
难度新手尝试
主料main
辅料others
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1756菜谱 46376粉丝
宝宝吃玉米不宜过量。打碎做成玉米粥、玉米羹最好消化。
给宝宝吃玉米的好处超乎你想象!的做法
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食材准备:玉米1/3个、胡萝卜1/4个、香菇2朵、鸡蛋1个
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食材处理,胡萝卜和香菇分别洗净,切大小均匀的小块。鸡蛋打散,蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄。
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挑选新鲜的甜玉米,要汁液丰富,先把玉米中间2-3行用手掰下来,再一排一排直接剥下来。不建议用刀切,虽然速度快,但很多胚芽没有切下来,损失很多营养。
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玉米粒放入料理机中,打成均匀的玉米糊备用。如果想要更细腻的口感可以用网筛过滤一下取汁去渣。
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锅里放适量清水或者高汤,烧开后放入胡萝卜和香菇,小火焖煮15分钟。
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放入玉米糊,继续闷煮7-8分钟。
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先调入蛋液,出锅前再调入1汤匙的水淀粉,水开即可关火。淋入1-2滴香油食用。
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11-12个月以上的宝宝具有一定的咀嚼能力,可以直接食用。
8-10个月的宝宝可以再次放入料理机搅打一次,做成更细腻的玉米羹食用。
给宝宝吃玉米的好处超乎你想象!的成品图
给宝宝吃玉米的好处超乎你想象!的烹饪技巧
技巧tips
甜玉米本身已经有甜味,可以不用加糖。如果不是甜玉米,可以加少许砂糖调味哦!
给宝宝吃玉米的好处超乎你想象!讨论
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高