蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。据小编了解到蒲瓜性喜高温,生育适温25~28度,15度以下或35度以上容易导致生育不良。那么一起去看看关于蒲瓜特别苦有毒吗?蒲瓜的药用价值。
一、蒲瓜特别苦有毒吗?
苦蒲瓜含有一种糖苷毒素,这种毒素受热后不易破坏分解,食用后就可能导致食物中毒。苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别,主要还是用舌尖舔尝进行鉴别:购买时,将选购的蒲瓜瓜藤折开,用舌尖舔尝,如有苦味,则为苦蒲瓜。
二、蒲瓜有什么功效和作用?
1.蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等症。
2.蒲瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂,可刺激机体产生干拢素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用。
3.一般人群均可食用,阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。
三、蒲瓜怎么种植?
1.培育壮苗
长江流域利用日光温室、大棚等保护地栽培可在12月下旬到1月上旬播种,用电热温床和塑料营养钵育苗;早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬,用大棚或小拱棚育苗;延秋栽培可在8月上、中旬播种,利用遮阳网遮荫育苗。整个苗期应控制好温度和水分,防止幼苗徒长,培育健壮幼苗。
2.整地施肥
基肥要求土壤疏松肥沃,富含腐殖质,保水保肥力强,排灌良好。土地要深翻,结合整地筑畦,一次性施足基肥。一般667㎡施腐熟猪粪1500kg、人粪尿500kg、过磷酸钙25kg、进口复合肥100kg。
3.适时定植蒲瓜
幼苗具2~3片真叶时,即可定植。早春气温较低,应抢冷尾暖头天气于晴天下午定植。畦宽1.33m,每畦定植2行。保护地栽培株行距为40x50cm,每667㎡定植2500~2700株;露地栽培株行距50×60cm,每667㎡定植1600-1900株。
4、不同栽培方式幼苗处理。
早春保护地栽培可用乙烯利处理促进主蔓结瓜。方法是在瓠瓜幼苗6叶1心及9叶1心时期,用160mg/kg乙烯利(40%乙烯利原液lml兑水2.5)各喷洒幼苗1次,每次用药液量40~50kg。这样主蔓从10~11节开始着生雌花,可达到提早结瓜目的留20%植株不喷乙烯利,任其自然开雄花,以供人工授粉用。露地早熟栽培及延秋栽培可在幼苗9~10片真叶时摘心,促进侧蔓早结瓜。
5.插架整枝及人工辅助授粉
瓠瓜蔓长30-40cm时应及时插架材,可搭人字架或花架,并及时绑蔓上架。早春保护地栽培因无昆虫活动,应人工辅助授粉。授粉时间为下午5时以后或清晨8时以前,摘取当天开放的新鲜雄花,去掉花瓣,将花粉均匀涂抹在雌花柱头上。植株摘心后,侧蔓发生较多,应留2~3条健壮侧蔓上架,剪去多余侧蔓,避免植株无效消耗养分。
6.蒲瓜肥水管理
追肥应根据植株生长势而定,如植株生长势旺盛,基肥充足,可减少追肥次数或不追肥。
如植株生长势弱,则应及时追肥。一般在定植成活后,施提苗肥1次,摘心后施分蔓肥1次,果实迅速生长期施果肥1次,每采收2—3批后,应追肥1次。
追肥可采用50kg稀薄人粪尿加100g尿素或1%三元复合肥溶液交替使用,还可根据植株生长情况追施叶面肥,以补充养分,增强植株抗性。瓠瓜既不耐旱,又怕渍,因此,干旱时及果实膨大期应勤于沟灌“跑马水”,注意切忌大水漫灌,并及时排除积水。
蒲瓜的药用价值
【性味功用】性平、滑,味甘,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效,适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等症。
【宜忌】阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。
【本源】葫芦科植物瓠子的果实。
【有效成分】每100克葫芦瓜中含蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物2.8克,粗纤维0.8克,灰分0.5克,水分95.5克,钾87毫克,钙16毫克,磷15毫克,铁0.5毫克,锌0.14毫克,钠0.6毫克,镁7毫克,锰0.08毫克,铜0.04毫克,硒0.49微克,胡萝卜素40微克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,尼克酸0.5毫克。
【养疗便方】
1、消暑生津,
蒲瓜(2张)清肝明目。取葫芦瓜1~2个(约600克),夜来香花25克,先将
葫芦瓜洗净,连皮切成厚块;夜来香花去蒂,用盐水洗净;将葫芦瓜、加入清水1500毫升,武火煮沸后,改用文火煲半小时,再下夜来香花,调入适量食盐及生油,即可食用。
2、治心烦失眠,口舌生疮。取葫芦瓜1~2个(约750克),灯芯花10扎,先将葫芦瓜洗净去蒂,切厚片;灯芯花洗净;加入清水1000毫升,武火煮沸后,改用文火煲半个小时,调入适量食盐及生油,即可食用。
3、利尿祛湿,治糖尿病。取鲜葫芦瓜1~2个(约500克),玉米心、玉米须各50克,陈皮少许。先将葫芦瓜洗净削皮,切成块状;玉米心、玉米须、陈皮洗净;一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升,武火煮沸后,改用文火煲半小时,调入适量食盐及生油,即可食用。