相对来说还是干吃效果好一点。由于枸杞中含有某些不可溶于水的元素,单纯的泡水喝并不会把枸杞的所有营养充分吸收。
干吃的话,也需要考虑枸杞干果的干净程度,如果不是免洗枸杞,用清水冲洗下最好。
泡水喝,也有很多朋友犯错误了,浪费了枸杞过多的营养价值。
那么怎么泡枸杞才算是比较营养的呢?
1、在泡枸杞的时候,所需要的水的温度不能超过65℃,以免破坏枸杞中部分元素的结构,造成枸杞营养价值流失。
2、泡完水的枸杞也不要扔,最好是全部吃掉,这样先对来说泡枸杞的枸杞价值才能得到最大化的表现。
真好看(枸杞菊花茶)
在泡茶的时候,建议掺和点菊花,菊花有降火作用,和枸杞是拒赔。