产妇在坐月子期间,饮食是特别重要的。如果饮食适当,对于产妇和宝宝都有很大的好处。那么月子期间可以吃松茸吗?松茸产后吃有什么好处?
一、月子期间能吃松茸吗
可以吃,产妇在生娃后,身体都会比较虚弱,需要补充大量的营养,但是产后的第一周,也就是做月子的第一周,不能吃肉汤,因为肉汤过于油腻,会导致产妇堵奶,而且产妇体内还有大量的恶露要排出,因此第一周也是排毒的最佳时期,这个时候一般建议喝蔬菜汤,菜尽量吃的清淡,多补充维生素,而松茸是高营养、低热量、没有脂肪的绿色健康食材,非常适合月子期间吃,可以从做月子开始吃到月子结束,松茸的做法有非常多,可以煮汤吃,可以炒着吃,可以蒸着吃,可以变着法的做不同的松茸吃。
松茸营养丰富,易消化吸收,可以促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。松茸含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,不仅可以增进食欲,还可以预防便秘。我们可以用松茸和瘦肉一起煮汤,对血色素的提高有利,帮助产妇补血、去寒。
二、产后吃松茸的好处
1、滋补身体
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸等营养,产妇生娃后身体会非常的虚弱,需要补充大量的营养,而松茸就可以为产妇提供足够的营养。
2、增强免疫力
松茸富含双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后、产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
3、预防便秘
松茸含有人体所需的8种维生素和膳食纤维,能够促进肠胃挪动、消化和吸收,可以促进排便,起到预防便秘的作用。
三、怎么用松茸做月子餐
1、松茸薏仁饭
食材:松茸30克,薏米150克,水1220ml,大米5克。
做法:将松茸洗干净切片,薏米提前用水泡涨,然后将松茸、薏米、大米和水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。
2、松茸麻油炒猪肝
食材:松茸50克,猪肝200克,带皮老姜5片,胡麻油30ml,水260ml,盐适量
做法:猪肝洗净,切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片;松茸洗干净切厚薄均匀的片;麻油倒入锅内以大火烧热,放入姜片,改转小火爆至姜片两面均皱起来,且呈褐色,但不能焦黑,转大火,放入松茸、猪肝快炒至变色,加水煮开后立即熄火,放入适量盐调味,趁热享用。