白酒的好坏跟酒精度的高低没必然的联系,一般来说酒精度越高,溶解的呈香呈味物质就肯定比低度白酒溶解的多,所以复合感酒肯定比低度酒的复合感更强,而且酒精度高肯定对口腔的刺激感也比低度白酒的要强。
1、酒度怎么检测的
酒度的定义是指白酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某种酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种白酒的酒度数就是10度,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升白酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该白酒的酒度。
2、白酒分多少度数
现在标准的白酒度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
3、度数与质量风味没关系
白酒度数的多少,并不是、也不能代表着白酒质量、风味的优与劣,高酒度作为过酒瘾来说还是有些效果的。
4、自酿酒可高达75度