先把鸡蛋用水清洗干净。
放入电饭锅中,加入清水,水要没过鸡蛋,煮10分钟。
准备好花椒、香叶、盐、八角、茶叶,我家还有点荷叶我也放了点煮完特别香。
把煮好的蛋水倒掉,用勺子把蛋挨个敲裂。重新倒入清水,把调料倒进去。
继续煮,等水快开了再倒入酱油一起煮。
煮个10来分钟后就把电饭锅调到保温状态,放一晚上入味,第二天茶叶蛋就好了。