罗汉果为雌雄异株植物,种植时需配足雄株,一般500株以下的果园配雄株4~5%,千株以上配雄株3~4%。开花汉果母茹上棚后视管理程度不同,一般在2~4级侧蔓,四级侧蔓开花,气温在22.5℃~28.5℃,7~8月雌、雄花在早上6时半至7时开花,6月、9月气温略低,开花时间推迟至早上7~9点。阴雨天推迟到上午9~10时。罗汉果授粉后,第三天子房显著膨大,第8~20天幼果迅速生长,30天后体积停止膨大,呈圆形或椭圆形,成熟期从谢花到果实成熟65~75天。搭棚以杉木、杂木条、竹尾、铁丝等材料于出苗前完成搭棚,棚高因人高而定,一般是1.5~1.7米,以便于在棚下耕作为宜。其大小以棚下缘平坡下第一畦,上缘从坡上最后一畦向上延伸2米,两边平畦边为好。搭法:从上坡逐排往下搭,每排支柱立于畦的中线,支柱间隔视横条长度及粗度而定,一般2~3米,一个为宜,棚架上放竹尾,竹尾的尾部朝坡的上方,竹尾主干间隔60~90厘米左右。没有丝尾的地方,可换用细铁丝拉成网状架。