对于一个已经吃了不下70种袋装螺蛳粉、柳州超过30家实体店的人来说,让我推荐绝对有足够的发言权!作为一个广西的妹子,因为一碗粉跑到柳州上班的也绝对是真爱!准备收拾包袱准备回南宁了,有点舍不得柳州~
正宗的柳州螺蛳粉不是单纯的咸、辣、臭!如果只追求这一特点,对于嗦粉而言是一个很大的损失。
正宗的柳州螺蛳粉汤底入口鲜甜,能够有明显的层次感,米粉顺滑有嚼劲,辣椒油辣而不燥~
1、螺湘百味螺蛳粉
螺湘百味的自热款真的是我最爱!没有之一!水煮款的推荐红色包装的,它是我吃过那么多袋装螺蛳粉中为数不多的不会一嗦粉就想喝水的。但是它家水煮的口味对于重口味的人群来说,偏淡。但是这一家的螺蛳粉拿来干捞或者水煮的时候加个番茄好吃超乎你想象!
2、一鲜螺蛳粉
这一家实体店也是在我心目中能在柳州螺蛳粉排名前5的!有螺蛳肉,而且螺蛳腥味并不重,酸笋的口感是这十款里面能排名前的。
3、柳柳螺蛳粉
其它款我不懂,但他家原味的那一款,汤汁真的像是卤肉汤,但是比较败在米粉上,太细了。但是我个人比较喜欢这一类的粉,所以对于我来说,是完全能接受的。
4、寄杨轩
这一款是比较接近深巷的螺蛳粉店铺了,他虽然也是重口味的,但是它不会像某款一样绝对的重口味,感觉齁咸齁咸的~
5、水平有限
这是一个小姐姐寄给我的~是第一次收到陌生人寄送的螺蛳粉,超级开心的!这一款怎么说呢?对于接受不了螺蛳粉有很重的味道的人来说,可以从这个先入手。
6、调香蛳螺蛳粉
这一碗螺蛳粉是甜中带辣的,真的很辣,请记得一定要专心嗦粉!它的酸笋以及汤底都是比较的鲜的,但是花生和很多螺蛳粉一样,看缘分,很容易挨受潮了的。
7、柳江人家麻辣味
麻辣款的螺蛳粉,一般来说花椒味都是偏重的,喜欢辣味的小可爱这一款还是比较值得购买的。他柳江人家这一款还有点酸辣粉的味道~
8、螺霸王番茄味
这一款真的算不上传统意义上的螺蛳粉,但是味道是真的不错,特别是不爱吃辣的人来说,这一款真的是福音!
9、拾光悠味
这一款,配菜真的足!摸着就很大一包了。味道会偏咸鲜一些,米粉的甘甜味道会比较明显。更推荐原味的,但好像他们是原味小龙虾一起卖的~
10、螺状元金汤螺蛳粉