简介 优势 [2] 也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。一旦骆驼奶的生产与品管更具规模,或许在不久的将来,世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方国家的销售,因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。 存在的困难 骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先,骆驼奶的生产者大多数是游牧民,他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外,骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右,一天挤奶2-3次,一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得盛寒纹骆驼奶的生产尚未形成规模。尽管存在一定困难,但联合国粮农组织认为,骆驼奶产业具有很好的前景,不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源,也有助于减少贫困,发展经济,因此值得大力发展。 主要产区 沙特阿拉伯( 1 )、苏丹( 2 )、哈萨克斯坦( 3 )、马里( 4 )、阿联酋( 5 )、肯尼亚( 6 )、埃塞俄比亚( 7 )、乍得( 8 )、毛里塔尼亚( 9 )、中国( 10 )、也门( 11 )。 相关报道 一岁内宝宝不能直接食用 “对婴儿来说,骆驼奶(也包括牛奶、羊奶等其他动物阿枣腊艰奶)并不是可直接食用的食品。因为他们都与母乳成分有很大的差别,都是不可以直接给婴儿吃的。”人类母乳中的蛋白质中,酪蛋白和乳清蛋白的比例约为1:2,而动物奶的比热享例大相迥异,并不能直接让婴儿食用。根据世界卫生组织建议,宝宝在0-6个月内应该吃母乳或以其他奶为基础做的配方奶粉,满6个月后开始添加辅食,也应该继续吃母乳或者配方奶粉。满1周岁后可以尝试开始给宝宝添加其他奶制品。“满周岁后,如果孩子没有特别的过敏问题,是可以开始给孩子尝试骆驼奶的。但这并不意味着骆驼奶就更好,它的营养价值并不会更高。”阮光锋直言,商家炒作某种奶“更有营养”甚至“最好”,更多只是意在营销。他指出,不管是牛奶、羊奶,还是驴奶、骆驼奶催符妹汽、水牛奶,都是不错甩习燥的食物,都能为人体提供优质的蛋白质,都是摄取钙很经济方便的途径。它们的成分不尽相同,“但是,奶毕竟只是食谱的一部分,对人体健康真正起作用的,是人们的总体食谱。” 售价为进口奶粉10倍 实际上,早在两年前就有媒体对骆驼奶虚假宣传的现象做过报道。2017年5月,据江苏媒体报道,