"凡动物,头是最主要部分。这部分的形状,最能表明动物的性格。例如狮子、老虎,头都是大的,表示其力强。麒麟、骆驼,头都是高的,表示其高超。狼、狐、狗等,头都是尖的,表示其刁奸猥鄙。猪猡、乌龟等,头都是缩的,表示其冥顽愚蠢。鹅的头在比例上比骆驼更高,与麒麟相似,正是高超的性格的表示。而在它的叫声、步态、吃相中,更表示出一种傲慢之气。 　 鹅的叫声,与鸭的叫声大体相似,都是"轧轧"然的。但音调上大不相同。鸭的"轧轧",其音调琐碎而愉快,有小心翼翼的意味;鹅的"轧轧",其音调严肃郑重,有似厉声呵斥。它的旧主人告诉我:养鹅等于养狗,它也能看守门户。后来我看到果然:凡有生客进来,鹅必然厉声叫嚣;甚至篱笆外有人走路,也要它引亢大叫,其叫声的严厉,不亚于狗的狂吠。狗的狂吠,是专对生客或宵小用的;见了主人,狗会摇头摆尾,呜呜地乞怜。鹅则对无论何人,都是厉声呵斥;要求饲食时的叫声,也好像大爷嫌饭迟而怒骂小使一样。 　　 鹅的步态,更是傲慢了。这在大体上也与鸭相似。但鸭的步调急速,有局促不安之相。鹅的步调从容,大模大样的,颇像平剧里的净角出场。这正是它的傲慢的性格的表现。我们走近鸡或鸭,这鸡或鸭一定让步逃走。这是表示对人惧怕。所以我们要捉住鸡或鸭,颇不容易。那鹅就不然:它傲然地站着,看见人走来简直不让;有时非但不让,竟伸过颈子来咬你一口。这表示它不怕人,看不起人。但这傲慢终归是狂妄的。我们一伸手,就可一把抓住它的项颈,而任意处置它。家畜之中,最傲人的无过于鹅。同时最容易捉住的也无过于鹅。 　　 鹅的吃饭,常常使我们发笑。我们的鹅是吃冷饭的,一日三餐。它需要三样东西下饭:一样是水,一样是泥,一样是草。先吃一口冷饭,次吃一口水,然后再到某地方去吃一口泥及草。大约这些泥和草也有各种滋味,它是依着它的胃口而选定的。这食料并不奢侈;但它的吃法,三眼一板,丝毫不苟。譬如吃了一口饭,倘水盆偶然放在远处,它一定从容不迫地踏大步走上前去,饮水一口。再踏大步走到一定的地方去吃泥,吃草。吃过泥和草再回来吃饭。这样从容不迫地吃饭,必须有一个人在旁侍候,像饭馆里的堂倌一样。因为附近的狗,都知道我们这位鹅老爷的脾气,每逢它吃饭的时候,狗就躲在篱边窥伺。等它吃过一口饭,踏着方步去吃水、吃泥、吃草的当儿,狗就敏捷地跑上来,努力地吃它的饭。没有吃完,鹅老爷偶然早归,伸颈去咬狗,并且厉声叫骂,狗立刻逃往篱边,蹲着静候;看它再吃了一口饭,再走开去吃水、吃草、吃泥的时候,狗又敏捷地跑上来,这回就把它的饭吃完,扬长而去了。等到鹅再来吃饭的时候,饭罐已经空空如也。鹅便昂首大叫,似乎责备人们供养不周。这时我们便替它添饭,并且站着侍候。因为邻近狗很多,一狗方去,一狗又来蹲着窥伺了。邻近的鸡也很多,也常蹑手蹑脚地来偷鹅的饭吃。我们不胜其烦,以后便将饭罐和水盆放在一起,免得它走远去,比鸡、狗偷饭吃。然而它所必须的盛馔泥和草,所在的地点远近无定。为了找这盛馔,它仍是要走远去的。因此鹅的吃饭,非有一人侍候不可。真是架子十足的! 　　 鹅,不拘它如何高傲,我们始终要养它,直到房子卖脱为止。因为它对我们,物质上和精神上都有供献。使主母和主人都欢喜它。物质上的供献,是生蛋。它每天或隔天生一个蛋,篱边特设一堆稻草,鹅蹲伏在稻草中了,便是要生蛋了。家里的小孩子更兴奋,站在它旁边等候。它分娩毕,就起身,大踏步走进屋里去,大声叫开饭。这时候孩子们把蛋热热地捡起,藏在背后拿进屋子来,说是怕鹅看见了要生气。鹅蛋真是大,有鸡蛋的四倍呢!主母的蛋篓子内积得多了,就拿来制盐蛋,炖一个盐鹅蛋,一家人吃不了!工友上街买菜回来说:"今天菜市上有卖鹅蛋的,要四百元一个,我们的鹅每天挣四百元,一个月挣一万二,比我们做工的还好呢,哈哈,哈哈。"我们也陪他一个"哈哈,哈哈。"望望那鹅,它正吃饱了饭,昂胸凸肚地,在院子里跨方步,看野景,似乎更加神气了。但我觉得,比吃鹅蛋更好的,还是它的精神的贡献。因为我们这屋实在太简陋,环境实在太荒凉,生活实在太岑寂了。赖有这一只白鹅,点缀庭院,增加生气,慰我寂寥。 　　且说我这屋子,真是简陋极了:篱笆之内,地皮二十方丈,屋所占的只六方丈。这六方丈上,建着三间"抗建式"平屋,每间前后划分为二室,共得六室,每室平均一方丈。中央一间,前室特别大些,约有一方丈半弱,算是食堂兼客堂;后室就只有半方丈强,比公共汽车还小,作为家人的卧室。西边一间,平均划分为二,算是厨房及工友室。东边一间,也平均划分为二,后室也是家人的卧室,前室便是我的书房兼卧房。三年以来,我坐卧写作,都在这一方丈内。归熙甫《项脊轩记》中说:"室仅方丈,可容一人居。"又说:"雨泽下注,每移案,顾视无可置者。"我只有想起这些话的时候,感觉得自己满足。我的屋虽不上漏,可是墙是竹制的,单薄得很。夏天九点钟以后,东墙上炙手可热,室内好比开放了热水汀。这时候反教人希望警报,可到六七丈深的地下室去凉快一下呢。 　　 竹篱之内的院子,薄薄的泥层下面尽是岩石,只能种些番茄、蚕豆、芭蕉之类,却不能种树木。竹篱之外,坡岩起伏,尽是荒郊。因此这小屋赤裸裸的,孤零零的,毫无依蔽;远远望来,正像一个亭子。我长年坐守其中,就好比一个亭长。这地点离街约有里许,小径迂回,不易寻找,来客极稀。杜诗"幽栖地僻经过少"一句,这室可以受之无愧。风雨之日,泥泞载途,狗也懒得走过,环境荒凉更甚。这些日子的岑寂的滋味,至今回想还觉得可怕。 　　 自从这小屋落成之后,我就辞绝了教职,恢复了战前的即居生活。我对外间绝少往来,每日只是读书作画,饮酒闲谈而已。我的时间全部是我自己的,这是我的性格的要求,这在我是认为幸福的。然而这幸福必须两个条件:在太平时,在都会里。如今在抗战期,在荒村里,这幸福就伴着一种苦闷—-寄寂。为避免这苦闷,我便在读书、作画之余,在院子里种豆,种菜,养鸽,养鹅。而鹅给我的印象最深。因为它有那么庞大的身体,那么雪白的颜色,那冬雄壮的叫声,那么轩昂的态度,那么高傲的脾气,和那么可笑的行为。在这荒凉举寂的环境中-,这鹅竟成了一个焦点。凄风苦雨之日,手酸意倦之时,推窗一望,死气沉沉分惟有这伟大的雪白的东西,高擎着琥珀色的喙,在雨中昂然独步,好像一个武装的守卫,使得这小屋有了保障,这院子有了主宰,这环境有了生气。 　　 我的小屋易主的前几天,我把这鹅送给住在小龙坎的朋友人家。送出之后的几天内,颇有异样的感觉。这感觉与诀别一个人的时候所发生的感觉完全相同,不过分量较为轻微而已。原来一切众生,本是同根,凡属血气,皆有共感。所以这禽鸟比这房屋更是牵惹人情,更能使人留恋。现在我写这篇短文,就好比为一个永决的朋友立传,写照。 　　 这鹅的旧主人姓夏名宗禹,现在与我邻居着。 　　写作背景:《白鹅》写于1946年夏天。抗战期间,丰子恺内迁重庆,住在郊外一座荒村里。当时正值战时,生活条件艰苦,而人们内心更是焦虑苦闷。丰子恺在读书、作画之余,在院子里种豆、种菜、养鸽。养鹅,这成了作者排遣苦闷的一种寄托。 教学目标:　　1、认识八个生字,会写“脾”等字。正确读写“高傲、局促不安、侍候、供养不周”等词语。　　2、有感情地朗读课文。　　3、初步了解作者描写白鹅高傲的方法,体会白鹅姿态、叫声、步态的高傲。　　教学过程:　　一、导入、揭题　　1、师:同学们,你们喜欢小动物吗?你喜欢什么?　　是的,动物是我们人类的好朋友。古今中外,许多作家妙笔生花,为他们写下了一篇篇生动的文章。今天,我们就要走进著名艺术家丰子恺先生和他的白鹅。　　2、引入: 你们看,这就是丰子恺先生家养的白鹅。(出示白鹅图片)大家发现这个“鹅”字了吗?请和老师一起写。　　板书课题:白鹅 读题。　　二、初读、学词　　1、检查预习:　　师问:课文读过几遍了?老师要来检查一下同学们预习的情况。　　2、出示生字词:窥伺　大模大样　供养不周　净角　脾气　左顾右盼　厉声叫嚣　厉声呵斥　引吭大叫……　　⑴　重点指导读好两个音近字、三个多音字“模、供、角”。　　⑵　了解“净角”的意思。　　⑶　指导书写“脾”。　　3、分节读课文,边听边想:　　这只白鹅给你留下了什么印象?　　4、交流:　　学生各抒己见。　　过渡:其实文中用了一句话就告诉我们这是一只怎样的白鹅。　　5、出示:好一只高傲的动物。　　⑴　齐读。　　⑵　高傲是什么意思?那么课文围绕“好一个高傲的动物”写了哪些内容呢?　(设计意图:在读通、读熟的基础上感知文本中的白鹅形象。)　　三、再读、理序　　1、快速默读:　　看看丰子恺先生是从哪几方面描写这只白鹅的高傲特点。　　2、交流。　　板书:叫声、步态、吃相　　3、你是怎么又快又准确地找到作者描写白鹅的这几方面特点的?　　4、小结:作者从鹅的姿态、叫声、步态和吃相中感受到了他的高傲,并把它仔细的描写下来。　　四、精读、悟情　　1、仔细默读一到四自然段:　画出作者具体描写白鹅高傲的句子,认真体会。　　2、学生交流:　　⑴　读第一自然段,感受初见白鹅的姿态高傲:　　出示:它伸长了头颈,左顾右盼,我一看这姿态,想到:“好一个高傲的动物!” 学生说说感受。　谁能给左顾右盼换个词?白鹅是在什么情况下,左顾右盼的?感受白鹅的高傲,读出情感。　　⑵　学习第三段:　　白鹅叫声的高傲:　①　出示句子:鹅的叫声,音调严肃郑重,似厉声呵斥。凡有生客进来,鹅必然厉声叫嚣;甚至篱笆外有人走路,它也要引吭大叫,不亚于狗的狂吠。 　 ②　再读这两句,你仿佛听到鹅的叫声了吗?谁能用书中的词语说?　　出示:厉声呵斥　厉声叫嚣　引吭大叫 　　知道这三个词的意思吗?出示词义。这三个词从字面上看,都是很凶的叫,那么你们认为作者是在讨厌鹅吗?　　再读第三自然段,想想假如这鹅会讲汉语,你想他会说什么?　 (体会鹅的尽职。)　　看来这是一只高傲却又尽职的鹅呀。原来这句话从表面上看是写白鹅很凶、很吵,实际上却隐含着作者对她的喜爱呢。作者的这种写法,叫:反语。　　3、齐读。　　4、过渡:你还从哪里看出白鹅的高傲呢?　　5、学习第四段:　　白鹅步态的高傲:　　⑴　随机出示句子:鹅的步调从容,大模大样的,颇像京剧里的净角出场。 　 大模大样是怎样的?谁来演一演。作者把鹅的步态比作京剧里的净角,你见过净角出场吗?播放课件,你觉得净角怎么样?鹅就是这样走路的,谁来读读?　　①　同学们,作者在写鹅的同时还写了鸭的走路,你们见过鸭子走路吗?我们把鸭子请出来。谁能读出鸭与鹅的不同?　　②　作者为什么要写鸭?体会作者对比的写法。　　⑵　出示:他常傲然地站着,看见人来了也毫不相让;有时非但不让,竟伸过脖子来咬你一口。 　　读着这句话,你是否想到鸡鸭遇到人的时候是怎样的?可是这鹅却……你认为这句话该怎样读?你要读好那个词才能突出白鹅的高傲。　　⑶　小结:　　丰子恺先生家里的这只白鹅就是如此的高傲,他的叫声,他的步态是如此与众不同。　　五、教学总结:课文中我们体会到了白鹅叫声和步态的高傲,以及作者的这种幽默的语言。鹅的吃相更有趣。下节课让你们的老师带你们去体会。