生菜虽然生吃更营养,但是现在的蔬菜许多都喷洒了农药,很难买到无公害的生菜,所以对于一般的生菜,还是采用熟食。生菜生吃的方式很多,汉堡包里有,韩国烤肉也有,生菜熟吃的做法也很多,炒、炖、做汤等等。