不能恢复,短信属于本地数据,如果用iCloud同步备份短信,可以在其他设备上同步出短信,但如果你已经删除短信,则本地内容就是明确会被删除,苹果不会对你已经明确删除的内容做备份,一切都是来自你的个人意愿的结果。
如果有哪个手机厂商同步备份你已经明确删除的数据内容,那么你可以告它擅自搜集、保存用户已经明确删除的内容,稳赢,不管它服务条款如何规定搜集用户数据用于分析,本就是在违法边缘的服务条款。