萝卜和胡萝卜一样吗?区别是什么?
不yi样。
1、萝卜,也就是我们平时shuo的白萝卜,十字花科植物莱菔的根。胡luo卜,也jiao红萝卜,是伞形科胡萝卜的根。
2、白luo卜辛、甘、凉。gui肺胃经。红萝卜甘、平入肺、脾经。
3、白萝卜消食化痰、下气宽中。红萝卜健脾化滞,润燥明目。
4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶。因此有辛辣味,可助消化增食yu。还含有一定量粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。胡萝卜富含胡萝卜素、he黄素、叶酸等。叶酸有抗癌作用。胡萝卜zhong的木质素you提高机体抗癌免疫力和消灭癌细胞的作用。所含的果胶物质可与汞结合,使人体有害的汞成分而得以排除。还含有9中氨基酸,其zhong人体必须氨基酸占5种。
5、白luo卜有止咳化痰作用,对流感、脑膜炎、白喉等传染病有yi定预防作用。还能缓解煤气中毒症状。临床实践证明,胡萝卜有降压,降血糖,强心的作用,因此可作为冠心病及糖尿病人的食疗。长期吸烟的人,每日饮半杯胡萝卜汁,对肺也有保健作用。此外,在服zhong药或中成药的时候。如果医生zhu咐你服药时不宜吃萝卜,那指的是白萝卜。不是胡萝卜。千万别弄错了。