烘烤戚风蛋糕,一定要选用粘的模具,要让蛋糕糊抓紧模具的壁,慢慢的往上爬,这样才能蓬松,内部才能充满气孔,烤出来的蛋糕才松软。我是悦食萌点,欢迎点赞和转发,以示鼓励,谢谢!!