日本威士忌第一家真正意义上原创的日本威士忌诞生于1929年,但是仍有相当长的一段时间日本是从Highland进口发芽的大麦生产蒸馏酒,而日本人只是进行了调和和陈年,并保留苏格兰的叫法。日本有一个城市叫做阿向丁,就是为了能够按苏格兰语称呼当地生产的威士忌。日本生产的威士忌主要以大麦(玉米)作为原料,用铜质的壶式蒸馏器或者连续蒸馏器进行蒸馏,陈年在盛装过雪利酒或波特酒的酒桶中进行。其他国家威士忌传说只要是英国人民到过的地方,都能找到威士忌的仿制品,大部分分布在印度境内,而大洋洲人则是按照苏格兰传统方式生产威士忌。