鸭蛋和鸡蛋都是生活中经常食用的蛋类食物,它们营养价值都很丰富。那么,宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好? 宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好 一般来说,是都可以的。虽说宝宝吃鸡蛋的更常见,但在营养成分和价值上,鸡蛋和鸭蛋大体差不多,鸭蛋并不对鸡蛋少什么。 鸭蛋和鸡蛋的蛋白质含量是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克。脂肪含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋,每500克鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中几种重要的维生素,一般来说都和鸡蛋差不多。 只是,鸭蛋吃起来有些腥气,所以,很多宝宝可能不太爱吃。这也是为什么吃鸭蛋不如鸡蛋普遍的原因之一。而那些鸡蛋和鸭蛋一样爱吃的宝宝,可以给宝宝换着吃。 另外,这里面还有一个区别要注意,鸭蛋性凉,鸡蛋性温。所以体质虚寒者,宜吃鸡蛋,应少吃鸭蛋。反之,热症者则宜吃鸭蛋。 鸭蛋和鸡蛋的营养价值对比 1、鸡蛋的营养价值 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 2、鸭蛋的营养价值 鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素,能给人体补充大量的营养,并且极易被人体消化和吸收,对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多,但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋,因此鸭蛋的营养价值不可忽略。鸭蛋中含有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松,促进人体的骨骼发育。盐蛋中含有铁元素,具有补血的功效,能治疗缺铁性贫血。鸭蛋有滋养肌肤的功效,对于女性来说是不可多得的营养美容食品。 3、总结 (1)想摄入低脂肪:选鸡蛋 鸡蛋脂肪比鸭蛋低,如果想要摄取低脂肪的蛋类,那么选鸡蛋。 (2)想预防贫血和补钙:选鸭蛋 鸭蛋比鸡蛋更能起到预防贫血和补钙的作用。因为鸭蛋的矿物质总量远超鸡蛋,尤其是铁和钙的含量,所以贫血和缺钙严重的,想从鸡蛋和鸭蛋中选择一种的话,建议选择鸭蛋。 当然,若想选择鸡蛋补血