导读:夏天来临,晚上聚几个朋友喝点啤酒,吃点烧烤,看看世界杯,日子是不是很爽!今天,我们就借此机会谈谈饮酒与健康的话题。
酒大概是我国先民最早发明的饮料。酒是整个中国文化不可缺少的重要组成部分。有学者说,纵观中国文学史,醒目流淌着两种液体,一是酒,一是泪。
《诗经》有三十篇提到酒,约占全诗的十分之一;《论酒》有沽酒之事;《韩非子》有狗猛酒酸的故事;《楚辞》中有椒酒、桂酒等名。
中国古代文人与酒结下了不解之缘,吟酒颂酒之文浩如烟海,喜是酒,悲是酒;相逢是酒,别离是酒;豪壮是酒,忧郁还是酒。到了唐代,酒诗多得难以计算,粗略统计,涉及酒的唐诗有一千多首。
酒不仅与中国文人,更与我们百姓联结在一起,难以分离。酒文化,更与中医文化密不可分。
一则,酒为百药之长
《黄帝内经》中对汤液醪醴的制造和应用作了说明,汤液醪醴可以理解为酒酿。《千金方》中涉及到酒的就有八十多项。今时的《方剂学》课本中带酒或用酒做药引子的药方有:泻黄散、枕中丹、金铃子散、瓜蒌薤白白酒汤、天台乌药散、通窍活血汤、手拈散、生化汤、牵正散、大活络丹、仙方活命饮、五味消毒饮等等。
临床上我经常用制马钱子做成胶囊,用黄酒送服,此药可治麻痹、肿毒、风湿、肿瘤,都有不错效果。
用酒炮制的中药也有很多,如制大黄、四制香附等等。
二则,以酒治病,古代医案中有不少记述
古人遇到死胎是如何处理的?唐代妇产科专书《经效产宝》记述:“疗难产,疑胎在腹已死。当归四分,川芎六分,上水六升,煎取二升,分作两服便安,胎死即出。酒煎亦得。”意思是说,这个药方是检验胎儿死活之法,死即下,活即安。
宋代名医钱乙治一乳妇,因心慌而患病,病已愈,但睁着眼不能合上。钱乙说,煮郁李酒给她喝,让她醉,就能好。
三则,酒能伤身,亦能养生。体质不同,饮酒亦当有别
高度白酒内含粮食精华,其性热有毒,若阳旺之人服之,阳毒之热大旺,火愈旺则阴血愈虚,真水愈弱,元气愈消,七神无依,折人长命,故高度白酒不可过服。
过度饮用高度酒会耗阳伤气,导致阳虚;久饮啤酒易伤阳气,临床多见腹泻,或啤酒肚,即是伤阳之象。
若饮酒无度,则助火生痰,昏神软体,损筋骨,伤脾胃,耗肺气,最能伤人阳神而致病损寿。
我自己有这样的体会:当晚过度饮酒后虽然未见头痛头晕,但第二天周身乏力、精神不足,这是酒精