用干净的流动水冲洗30秒以上,用清水泡5-10分钟,再冲洗一遍风险已经足够低了。如果不放心,可以把泡的水换成2%的碳酸氢钠溶液(也就是小苏打溶液)。
草莓是个好水果
草莓吃起来甜,可能是因为其中一半的糖都是果糖。但它的总糖量却不足5%,热量也只有32kcal/100g,远远低于香蕉、苹果,甚至猕猴桃、橙子,[1]是体重友好的水果。
(但也架不住你一次吃一盆)
不仅本身的升糖指数只有40,[2]吃草莓还可以延缓餐后的血糖反应,改善血脂状况。富含草莓的饮食表现出了对心血管健康的保护作用。[3]