山药泡水喝最主要的功效就是健脾养胃,山药块茎中含有丰富的粗纤维,可以有效促进肠胃运动,帮助食物消化,特别对小孩子肠胃不好的情况有很好的改善作用。山药泡水还能使一些酶的活性降低,从而起到延缓衰老的功效。在预防肿瘤方面,经常用山药泡水喝的可降低发病的几率,做到很好的预防效果。
山药干的制作方法
先将山药去皮后切成薄片,放入开水中浸泡30分钟,然后将浸泡好的山药取出沥干,放置在阳光充足的地方晾晒。等到山药完全晒成干后就可以用来泡水喝了。