牛肉香菇馅饺子
4人做过这道菜
好得很呢~

用料

牛肉,香菇,香菜,葱姜
黄酱,生抽,鸡精,料酒

牛肉香菇馅饺子的做法

牛肉馅化开后,挤出血水加入料酒腌制15分钟
锅里烧多一点油,热后放入黄酱,生抽(提前解开,小火熬制,别糊锅)
关火后,放肉馅,葱姜末儿,拌均匀后加入胡椒粉,盐,花椒粉或者五香粉,香油,鸡精,少量料酒(注意:这里放第二次料酒的目的是牛肉比较腥,二次去腥味)
加入香菇,香菜碎末儿,拌匀
纯肉馅的饺子,饺子皮要厚一点 不然容易煮破

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

牛肉香菇馅饺子相关分类

被大家加入到以下菜单

随便看看
430 收藏