万能

极香

油泼辣椒

芝麻

之所以加上万能极香,因为实在是太多用途,太好吃了。家人以1星期一碗的速度灭掉一碗油泼辣椒。
主料:辣椒、芝麻、瓜子仁
配料:油、花椒、糖、盐、五香粉、鸡精
1、芝麻、瓜子仁洗净炒香。
2、辣椒面放在无水碗里。
3、凉油+花椒炸香,捞出花椒粒,放在菜板上晾凉,碾成粉末状。
4、油稍放凉,泼在辣椒面上,筷子搅拌,稍凉后,再放入一些辣椒面搅拌。
5、放入糖、盐、五香粉、鸡精,芝麻、瓜子仁、花椒末。
小罗嗦:
1、大白馒头加油泼辣椒芝麻,非常香。
2、凉拌菜加点油泼辣椒芝麻,非常提味增香。
3、烙饼,葱花换成辣椒芝麻,别有风味,无敌好吃。