1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。
2.肉和骨头一起焯水洗净
3.萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段。
取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。
大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。
起锅后加入香菜即可