小蓟是一种中医上很常见的中药材,不过小蓟这个名字大家可能并不熟悉,如果说到刺儿菜大家就会很熟悉了,这是一种各地常见的植物,可以用药也可以食用,可以有效的起到止血凉血、对于呕吐、消热等方面有着很好的效果,不过大家对小蓟的食用上都知道哪些吗?下面小编就为大家详细介绍一下。
小蓟的营养价值
小蓟每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克,脂肪1.1克,碳水化合物5克,钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,维生素B20.39毫克,维生素C47毫克。
小蓟的功效与作用
小蓟的功效与作用是凉血止血,清热消肿,治咳血,吐血,血痢,痈疽肿毒,外伤出血,小蓟的功效与作用及食用方法有小蓟锅巴茶,小蓟根酒,小蓟速溶饮,脾胃虚寒而无瘀滞者忌服小蓟。
小蓟为菊科植物刺儿菜的全草或根,小蓟有凉血止血;清热消肿的功效,小蓟主治咳血;吐血;衄血;尿血;血淋;便血;血痢;崩中漏下;外伤出血;痈疽肿毒。
1、大、小蓟皆能破血,但大蓟兼疗痈肿,而小蓟专主血,不能消肿也。《唐本草》
2、小蓟生捣根绞汁服,以止吐血、衄血、下血。《本草图经》
3、小蓟力微,只可退热,不似大蓟能补养下气。《日华子本草》
4、小蓟破宿血,止新血,暴下血,血痢('痢'一作'崩'),金疮出血,呕吐等,绞取汁温服;作煎和糖,合金疮及蜘蛛蛇蝎毒,服之亦佳。《本草拾遗》
5、小蓟治一切极痛下疳:鲜小蓟、鲜地骨皮各五两。煎浓汁浸之,不三四日即愈。(《医学广笔记》)