在常压状态,暴露在空气中的话,蔗糖会在160摄氏度左右融化(具体温度和纯度有关),但是实际上在此温度下,蔗糖已经开始分解,所以融化后的黏稠液体颜色会渐渐变深(从淡淡的咖啡色到浓烈的红褐色),逐渐脱水碳化。这也就...
白糖最低的溶解温度是多少
因为白砂糖的熔点在80摄氏度以上,只有达到了,熔点白砂糖才会融化。 满意请采纳
白糖在烤箱里多少温度不会溶解
温度过高只会把糖烤焦的,你要让白糖不溶解,可以适当喷洒一些水在糖上面 。温度最好控制在160到200度之间 如果你要让糖溶解,最好适当的喷洒一些水在糖上面 那样更容易把糖溶解掉, ,...
白糖可以放在锅里不加水,直接加热溶化吗?
这个肯定是不可以的,因为白糖直接放在锅里的话,这个很容易糊掉的,所以就是放一些油或者是水稀释一下比较好。
为什么白砂糖不会融化而和清水熬过以后不久就会融化