以上是正常的做法,今天我要介绍适合夏天的红烧肉做法,就是3个让五花肉不油腻的小窍门。1,五花肉的肉块要比以前做的时候稍微小一些,这样做的时候肉中的“油”,更容易“出来”,降低油腻的口感。2,在炒糖色之前,先用清油炒猪肉。这个环节我们一定要炒的时间长一些,因为我们都知道猪油是怎么敖出来的吧,现在我们就是要把五花肉的猪油敖出来,把肉放到锅里少放些油,我们就不停的翻炒,我们会发现一种情况就是油越来越多了,猪肉的肥肉部分也变得透明,这就说明肥油被我们犒出来了,接下来我们就把猪肉盛出,油我们就不要了,因为吃猪油很不健康,虽然有些浪费,但是健康更重要。3,在放刀豆和土豆之前,我们要先用铲勺把表面上的油撇出去,因为油比较轻都在表面,这样做的目的不用我多说了吧,也是为了降低一会食用时油腻的口感。这3个方法看似没有什么大用处,但是等你吃过后就知道差别了,肉的口感还是那么香,但是却少了以往满口流油的感觉,清淡了很多,当然也健康了很多。

名词解释

倒入
倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。
高压锅
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。 其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。
大火
大火,李佳薇演唱歌曲,出自专辑感谢爱人。