凉拌山茼蒿　韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后,加上佐料拌成的。这道韩式凉拌茼蒿的原料简单,做法更简单。　【材料】　山茼蒿　600公克　蒜泥　2/3大匙　【调味料】　麻油　1又1/2小匙　盐　1小匙　【做法】　1.　山茼蒿洗净,切小段后放入滚水中烫熟,捞出沥干水分。　2.　再将烫好的山茼蒿与蒜泥及调味料充分拌匀即可食用。