本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品生产管理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识,具备食品质量安全管理、检测管理、食品安全评价等能力,在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。　核心课程　1.核心课程食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食品法律法规与标准、食品生产技术等。　2.实习实训在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品生产等实训。　在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。　就业方向　主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等机构及相关行业,在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域,从事食品质量检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。　职业能力　1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;　2.具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质量、指导企业安全生产的能力;　3.掌握食品质量安全检测的专业知识,具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程监测、质量控制和改进的能力;　4.掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法,具备在食品生产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。　资格证书　质量工程师　食品安全师　食品检验工　内审员　衔接中职专业　食品生物工艺　衔接本科专业　食品质量与安全　长安大学地址在哪里　·　2021年山东省单招医学影像技术专业学校名单　高职单招网合作热线　400-0509-023　