我们都知道,海带是比较常见的一种食物,它的吃法多样,味道好,营养价值高,很多人都会经常用海带炖汤吃。在买海带的时候,很多人都会发现海带打结了。那么海带为什么会打结呢?下面让我们具体来看看吧!

海带打结有什么用

菜市场
在北方的菜市场卖海带扣的人不多,大多卖海带的人都是一大块海带打个大打结,让消费者卖回家自己折腾去,切丝、切块、打结都随意。菜市场里的大块海带打结,是因为海带晒干之后,很容易凌乱,所以要给海带打结,这一来储存和运输就都很方便。
而南方菜市场就不一样了,买菜是个细致活,说的夸张一点,在南方买香菜都可以一根一根的买。并且南方菜市场里卖海带的人,有的是耐心把海带弄成海带扣来卖。所以在南方卖海带扣的就比较多见了,反而卖大块海带的不多见,这也是南北方菜市场很大的差异。