从临床上看, 患者大多会出现与急性胃肠炎一样的消化道症状, 同时可伴有感冒的典型症状,如:咽喉痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咳痰、发热和全身酸痛等。这就是为什么,有的患者来就诊时一边咽痛咳嗽一边呕吐。“急性胃肠炎患者在起病之前大多有不洁饮食史”,于涛谈到,这类患者最常见的原因是进食凉拌菜、 烧烤、火锅、剩菜剩饭等, 这些食物容易被沙门菌属或者金葡菌毒素污染,导致胃肠道急性炎症,严重时也可出现发烧,但不会出现类似于感冒的呼吸道症状。