如何让烤出的红薯更甜,注意事项:
一、红薯不要选太大个的,小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整,颜色均匀的,注意表面不要选表面有黑斑的。
二、烤红薯所用的红薯最好用红心的,比较甜,适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯,以为都是红心的,结果烤好发现一个红心一个黄心,红心的明显更香甜,黄心的略输一筹。
三、要想烤得更容易出糖浆,就是水分要少,建议先放阳台晒一两天,晒干水分。
四、烤的时间根据红薯的大小和多少来调整,总之要烤到红薯渗出糖汁来,这样的红薯就比较好吃了。我这次只烤了两个,说实话有点浪费电,其实可以同时烤一烤盘的。
下面给大家分享一下具体烤地瓜的做法:
第一步:买来的地瓜,先洗净泥土,擦净水分。
第二步:洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。
第三步:烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键,烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时把烤盘放入。90度,中层,上下火。50分钟。(中途翻面)时间到,不要急着打开烤箱门,拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。
第四步:烘烤结束的提示音响起时,带上隔热手套把烤盘取出即可。
微波炉烤地瓜做法这边简单给大家说一下:
第一步:买来的地瓜,先洗净泥土。
第二步:包五六层纸巾,打湿
第三步:微波炉10分钟,拿出来,撕掉纸巾,就可以吃了。
第四步:掰开的图,小的番薯熟了,大的番薯比较大,虽然也熟了,但是可以再烤多两分钟,估计会更好吃。
地瓜的营养价值
1. 和血补中: