抗性淀粉的生理功能及作用 张景惠;曲香仁;邸雅杰 【期刊名称】《健康之路》 【年(卷),期】2014(000)003 【摘要】抗性淀粉具有普通淀粉所没有的生理功能,尤其是加入到日常的食物 中,将对人体产生不可忽视的保健功效。 【总页数】1 页(38-38) 【关键词】抗性淀粉;生理功能;应用 【作者】张景惠;曲香仁;邸雅杰 【作者单位】吉林省通化万通药业股份有限公司 通化 134000;吉林省通化万通 药业股份有限公司 通化 134000;吉林省通化万通药业股份有限公司 通化 134000 【正文语种】中文 【中图分类】R4 【相关文献】 1.抗性淀粉的生理功能及富含抗性淀粉稻米的改良 [J], 王忠华 2.抗性淀粉的制备、生理功能及应用 [J], 王怡; 陈祖琴; 李萍; 黄文丽 3.抗性淀粉的生理功能及在食品工业中的应用 [J], 赵凯; 张守文; 方桂珍 4.抗性淀粉制备、生理功能和应用研究进展 [J], 付蕾; 田纪春 5.抗性淀粉生理功能研究 [J], 吕微; 王中荣 以上内容为文献基本信息,获取文献全文请下载