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“红烧肉好吃,但是为了少摄入些脂肪,每次吃几块解馋即可,美味不可多得。
所以每次做完红烧肉,总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。
今天就是用的昨天烹制的【酱香红烧肉】和土豆搭配,烹制一款【红烧肉炖土豆】”
食材明细
主料
土豆适量
辅料
姜适量油适量葱适量盐适量
炖工艺
红烧肉炖土豆的做法步骤
1
红烧肉适量、土豆500g、葱姜。
2
把土豆切成滚刀块。
3
把葱姜切碎。
4
起锅热油,爆香葱姜。
5
放入土豆块。
6
烹入生抽。
7
翻炒均匀后,加适量清水。烧开后炖制10分钟左右,至土豆8分熟。
8
放入红烧肉,并加盐调味,再炖制5分钟左右,至土豆熟透。
9
放味精提鲜,即可关火。
10
出锅装盘。