喜欢吃PIZZA
我很多人都吃过PIZZA(披萨)了吧,但我们都会发现PIZZA饼底只要是现成的都很难下口,太硬太干(包括必客),很多人会把饼底吃剩。
不煮饭时,经常煮米粉。时间多了,自己开始做PIZZA,经常当宵夜吃,因为自己做的饼底,很柔软很易入口,跟面包似的。挺简单的,饼底做的松软就差不多完成一大半,主要是看所选材料合对不对口。但每次饼底都要做1个时左右,我就放弃了,懒得做了。
说真的,烘焙最麻烦的是洗锅洗碗。
做PIZZA需要这些工具:烤箱,我这个烤箱是52升,算是超大容量。如果真心喜欢烘焙,我建议买大容量,美食多人分享,还可以烤鸡。
长帝(changdi)52升L大容量风机上下6管调温电烤箱CRTF52W699元Changdi(长帝)CRTF52W电烤箱内部拥有52升大容量,足以容纳整鸡烘烤,再配合旋转烤叉,完全可满足用户对各类食品的烘焙需求。烤箱上下共配有6根加热管,可进行独立调温。内置有立体热风循环系统,让食物再加入时受热均匀,避免半生半熟肉的出现。特设计有40℃-60℃低温区,可以进行面团发酵、做酸奶京东去购买
我小熊和面机,揉面粉变的挺简单。我喜欢那个旋钮倒计时,缺点时每次只能揉15分钟,过热会停机休息。
小熊小型和面机家用全自动多功能搅面揉面机 面粉搅拌醒面活面机219元天猫精选去购买
我买了个电饼铛,想用来煎饺子,但电饼铛不可以用来做PIZZA的。原来电饼铛不能直接用来煎那些即食饺子的,上部没水份会煎干,只能水煮过再煎。
大部电饼都差不多,个人觉得越简单越能防水防油。
利仁(Liven) LR-300HA 电饼铛119元上下盘独立加热,预热迅速。京东去购买
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看到手抓饼,我有新想法
我在超市买一盒9.9块手抓饼皮后,煎起来就觉得比PIZZA饼底好吃多了。所以我在想,要不要在手抓饼上加芝士试试,勇于尝试才能吃到好螃蟹,所以才有这篇实验性文章
图个便宜,买俏侬,13块就有10块了。不过俏侬好好像用了猪油?这么不清真?因为我洗碗电饼铛时,看到白色凝固的油脂,我猜是猪油。
俏侬 手抓饼 原味 1000g 10片13.88元京东去购买
贵点果然就好