【功效与作用】

肉桂又叫玉桂,属于樟科植物桂树(10年以上树龄的川桂、细叶香桂等)的干燥树皮,有浓烈的特殊香气。又名“大桂”“玉桂”“牡桂”“紫桂”“辣桂”“桂皮”,国产肉桂通常称“西玉桂”,进口玉桂通常称“安南玉桂”。
营养功效
玉桂,性大热,味辛、甘;归心(经)、脾(经)、肝(经)、肾(经);含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、挥发油、桂皮醛、桂皮酸、肉桂醇、维生素E以及钾、钠、钙、锌、锰、铜、铁、硒等元素,这些成分有促进唾液和胃液分泌以及温暖脾胃、增进消化、促进食欲、温补肾阳、温通血脉、散寒止痛的作用。