牛肉煎多久能熟,首先得确认自己想要几分熟的牛排,而且牛肉的不同部位煎的时间也不一样。常见部位中,牛背脊上最嫩的牛肉只需30秒钟,而牛的腰内肉则需要3-5分钟。牛背上的脊骨肉,即丁骨牛排,一种是菲力,一种是纽约客,肉质也是一种嫩滑一种粗犷,而煎丁骨牛排最好是五至八分熟,每面煎3至5分钟就可以了。