硒是一种化学元素,可以用作必需的营养元素和植物有益的营养元素等。一般硒搭配五味子制作养肝片,有保肝护肝功能。它在食物中的含量取决于不同地域土壤的硒含量。硒的作用很大,特别是对人体的作用。下面就看看,硒的作用有哪些?硒含量最高的水果和食物是什么?