酯化反应名词解释:
醇跟酸生成酯和水的反应,叫酯化反应。分两种情况:羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是:羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水,其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。如
羧酸跟醇的酯化反应是可逆的,并且一般反应极缓慢,故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应,则可生成多种酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯。
HOOC—COOH CH3OHHOOC—COOCH3H2O
无机强酸跟醇的反应,其速度一般较快,如浓硫酸跟乙醇在常温下即能反应生成硫酸氢乙酯。
C2H5OH HOSO2OH→C2H5OSO2OH H2O
硫酸氢乙酯
C2H5OH C2H5OSO2OH→(C2H5O)2SO2H2O
硫酸二乙酯
多元醇跟无机含氧强酸反应,也生成酯,如: