当然,星巴克的星冰乐新品不断,上面是不可能全部一一道明的,要获得最新咨询,就去就近的星巴克门店或者官方网站咨询。这是一个使用常见原料克隆星巴克的“咖啡与牛奶混合的 低脂奶泡”法布奇诺(星冰乐)的方法。具体做法:1/2杯新鲜的espresso意大利浓缩咖啡两杯半低脂牛奶low fat milk1/4杯砂糖granulated sugar一大匙干果胶粉dry pectin(这是一个天然增稠剂)把所有的成分放在容器里,摇动,直至糖溶解,加冰块冷冻即成。制作摩卡风味变种:在混合前加1/16茶匙可可粉。使用美式滴滤咖啡代替espresso:用1/3杯咖啡粉和一杯水冲煮咖啡,把咖啡倒 进滤器,再萃取一次,大约得到1/2杯新鲜的咖啡。