日常生活中,人们会通过食物和营养品获取各类维生素,爱美的女士会补充维生素E和维生素C,但维生素D却往往被忽视。其实,维生素D参与机体代谢,维持生命活动,它在生命中的各个阶段都扮演非常重要的角色,不论是刚刚出生的婴儿,还是准备怀孕的女士以及身体强壮的中青年和年迈的老人,都应该注重维生素D的补充,保证体内维生素D达到标准水平。那么,维生素D是什么呢?
维生素D是一种脂溶性维生素,根据来源可以分为2大类:
1. 维生素D2主要来源于植物性食物;
2. 维生素D3主要由人体皮肤经紫外线照射合成,少量来源于动物性食物。
无论是维生素D2还是维生素D3都需要经过血液循环转运至肝脏,在酶的作用下首先转化为25羟基维生素D,这是体内维生素D储存的主要形式。因此,血清25羟基维生素D含量是国际上通行的衡量人体维生素D营养状况的指标。
维生素D缺乏有哪些危害?
维生素D水平充足可使骨质疏松药物发挥最佳疗效,并可降低跌倒导致的骨折风险,也可有效降低结肠肿瘤 、乳腺肿瘤 、卵巢肿瘤罹患风险。
同时研究证实,维生素D水平与胰岛素敏感性呈正相关,2型糖尿病发病率与维生素D水平呈负相关,因此,确保维生素D水平充足还可降低2型糖尿病患病风险。
相反,如果维生素D缺乏,除了会导致佝偻病、软骨病和骨质疏松症外,还会增加心血管疾病、高血压、糖尿病、慢病肾病、自身免疫疾病、常见肿瘤的患病风险。
有研究表明,随着年龄增长,维生素D缺乏比维生素D充足人群的血压上升幅度高20% ;维生素D水平偏低的人群5年内发生首次心血管事件的风险明显升高,且心血管疾病死亡率增加2倍。
维生素D为什么会缺乏?主要原因有几点:
1.阳光照射不足,人体内约90%的维生素D源自皮肤暴露于紫外线照射生成,所以维生素D又被称为 “阳光维生素”。随着日常生活中防晒用品的广泛使用、空气污染致使紫外线穿透能力的降低及含维生素D的天然食物摄入量减少等因素,我国居民维生素D缺乏现象普遍存在且日益加剧。
2.机体需求增加,新生儿出生后生长速度快,维生素D需求量大,但是,新生儿的皮肤娇嫩、不可能长时间照射阳光来合成维生素D,如果此时又不额外口服维生素D进行补充,那新生儿的身体将进入维生素D缺乏状态。
3.身体合成较少,老年人皮肤功能衰退或有的人患有皮肤疾病等,即使照射阳光,