茄子(细条的)、肥瘦肉丝(喜欢可以多加)、蒜瓣、豆瓣酱(不喜欢豆瓣的味道可以不加)、葱段(说实话没数,随便放的)、红椒(我是买的不辣的甜椒)、蚝油、老抽(上色用的)、生抽、鸡粉、白糖(可不加)、红薯淀粉(不要太多,不然就是糊糊了)
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带皮五花肉、土豆6个(小个)、辣椒5个,干辣椒8个,一小块桂皮,一朵八角……
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