经经济济信信息息导2011 年第 22 期 导报报 主 办 :崆 峒 区 人 民 政 府 办 公 室 无公害农产品生产存在问题和技术 一、 无公害农产品的概念类型 无公害农产品是90年代在我国农业和农产品加工领域提出的一个新概念。 它是指在无污染区域内或已经消除污染的区域内, 充分利用自然资源,最大限度地限制外源污染物质进入农业生产系统, 生产出安全优质营养类食品。 相关术语常见的如: 有机食品、 绿色食品、 生态食品、 无污染农产品健康食品等。 虽然称谓不同, 但基本上都是指出自洁净生态环境、 限制产品生产过程中化学制品的使用, 加工过程符合操作规程而生产出来的农产品。 1、 概念: 通过应用无公害生产技术进行生产, 经专门机构监测认定、 使用无公害农产品标志的产品属于无公害农产品。 (广义的无公害农产品包括: 有机食品、 生态食品、 绿色食品、 无污染农产品、 健康食品、 自然法食品等。 特殊的无公害农产品是农业部环能司开展研究的经无公害农产品管理机构认定、 许可, 使用无公害农产品标志的安全优质面向广大消除者的农产品。 ) 2、 类型: 目前无公害农产品生产有两大类型