食醋具有帮助消化的功用,只要不是胃酸过盛型、或者胃粘膜方面有疾患的基本都可以少量饮用一点,很多偏方里面也有这样的说法。
不过,毕竟醋酸对肠胃有相当的刺激作用,所以,饮用时以醋酸含量比较柔和型的食醋为宜,如果醋,米醋等,陈醋也可以酌量。
白醋含醋精较多,最好不要使用。