我们都知道吃西餐讲究“左叉右刀”,左手拿餐叉叉菜,右手拿餐刀切菜。
在用刀叉切食物时,双手与桌面持45度角使用刀叉,不要将刀叉立起来垂直使用。
注意不同大小的刀叉作用也是不同的,大号刀叉是用来吃沙拉等食物,中号刀叉用来吃肉,小号刀叉用来吃鱼。
餐巾纸刚开始用餐时要先置于双腿之上,折成三角形或四方形平放,如果中途要离开座位,就把餐巾纸放在椅把上,餐巾布使用完毕,不能随意乱丢。