莲子酒
材料:莲子100g,白酒1000g。
做法:将莲子去心洗净,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡15天即可饮用。
功效:具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的功效。
适应证:可用于心悸、失眠、脾虚泄渴、肾虚遗精、腰痛、带下等症。
莲子龙眼粥
材料:莲子15g,龙眼肉10g,精米30g。
功效:具有补心脾、益气血的功效。
适应证:可用于失血性贫血等症。
莲子茯苓糕
材料:莲子肉、茯苓、麦冬各300g,白糖、桂花适量。
做法:莲子肉、茯苓、麦冬共研成末,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕。
功效:具有宁心安神、健脾的功效。
适应证:可用于因心阴不足、脾气虚弱而引起的消渴、心择、食少、形瘦、乏力等症。
冬莲子猪肚
材料:猪肚1个,水发莲子50枚,调料适量。
做法:猪肚洗净,内装水发莲子(去心),用线缝合,隔水炖。
功效:具有健脾益胃、补虚益气的功效。
适应证:可用于食少、消瘦、泄泻、水肿等症。
莲子黑豆羊肉汤
材料:莲子100g,黑豆100g,陈皮10g,羊肉500g,食盐少许。
功效:具有益气补血、健脾补肾、强精补髓的功效。
适应证:可用于心肾不交、脾气亏虚所致遗精,每因劳累加剧,伴有食欲缺乏、精神萎靡、面色萎黄、气短心慌、失眠多梦、记忆力减退等症。
莲子芡实猪肉汤
材料:莲子、芡实各50g,猪瘦肉200g,食盐适量。
功效:具有补脾养心、益气固精的功效。
适应证:可用于心脾两虚、肾气不足所致梦遗滑精,伴有失眠多梦、腰膝酸痛、精神不振、面色不华、食少纳差、心慌气短等症。
莲子百合煲猪肉
材料:莲子、百合各50g,猪瘦肉250g。
功效:具有交通心肾、固涩精气的功效。
适应证:可用于心肾不交所致梦中遗精、次日头晕、心悸不宁、体倦乏力等症。
莲子粥
材料:莲子20g,粳米100g。
功效:具有补脾、涩精止泻的功效。
适应证:可用于脾虚久泻、食欲不振等症。
红枣银耳莲子汤
材料:红枣100g,银耳50g,莲子100g,红糖适量。
功效:具有清心宁神的功效。
适应证:可用于病后余热未尽,心阴不足、心烦口千、心悸不眠等症。
银耳莲子汤