摘要:核桃粉的常规食用方法就是冲调饮用,不过很多朋友不了解正确的冲泡方法,导致冲出来的核桃粉结块、不成糊状,其实冲泡核桃粉要先用少量温开水冲,然后用80℃左右的热水冲,一边冲一边搅拌,注意水温和手法即可。除了热水以外,牛奶也是可以用来冲泡核桃粉的,用热牛奶冲核桃粉不仅味道更好,而且营养价值也更高。下面一起来了解一下核桃粉怎么冲吧。
一、核桃粉怎么冲不结块
核桃粉是一种固体饮料,一般是粉状的,食用的时候,常规的做法是用热水冲泡后饮用,很多朋友冲核桃粉的时候发现,核桃粉冲不开,没法冲成糊状,这其实是没有注意方法和技巧导致的,那么核桃粉怎么冲出糊状呢?
1、取适量核桃粉放入干净的碗中,如果天气比较冷的话,可以先用热水浸泡一下碗,擦干后再放核桃粉。
2、往碗中倒入少量的凉开水或温开水,一边倒一边搅拌,将核桃粉冲成比较稠的糊状。
3、再倒入适量的开水,倒入稠糊中,边倒水边搅拌,这样一碗糊状的核桃粉就冲泡完成了。
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二、冲核桃粉用多少度的水
在冲泡核桃粉的时候,水温是比较重要的一个因素,水温太高会使核桃粉里的营养物质有所流失;水温太低又会冲不开核桃粉,导致而核桃粉结块,那么冲核桃粉水温多少合适呢?
一般冲核桃粉的时候,先用的是少量温开水,40、50℃左右就可以了,这一步主要是把核桃粉冲成稠状;加入开水的时候,用刚烧开冷却一小会的开水就可以了,大概在80℃左右就比较合适。刚烧开的开水不宜直接用来冲泡核桃粉,不然会影响口感和营养物质。
三、核桃粉可以用牛奶冲吗
可以。
通常冲调核桃粉用的是热水,不过用热牛奶冲也是可以的,因为核桃中含有丰富的维生素、蛋白质以及健脑物质,而牛奶中的丰富的蛋白质和钙质,能帮助更好地将核桃粉中的营养元素释放出来,让人体吸收更好。另一方面,牛奶冲泡的核桃粉除了核桃的香味外还有牛奶的味道,也是比较好喝的。
如果担心牛奶冲泡核桃粉会结块,也可以用热水冲开后,再往里面加牛奶,搅拌均匀就行了。