牛蒡一般用牛蒡籽,牛蒡籽可以清热解毒、疏风解表,治疗咽喉肿痛,对痈肿疮毒也有一定的疗效,山楂的主要作用是活血化瘀。所以牛蒡籽和山楂配在一起喝,既可以清热解毒也可以活血化瘀,尤其对于毒热比较重的情况下,往往会伴有一些淤血,也就是毒和淤血结在一起,在这个时候用牛蒡跟山楂一起喝都很好。另外牛蒡籽有可以通便,山楂又可以降血脂,所以对大便不通,同时血脂又高的患者两个配在一起喝效果也是非常好的。