从科学角度的角度考虑,孕妇是可以食用麦仁的,因为麦仁的含糖量较低,是非常不错的粗粮,而其蛋白含量较高,所以孕妇是可以吃。但是在食用的时候,要控制好量,适量食用才能发挥麦仁的功效与作用。
麦仁有哪些作用:
1、治疗大出血
用麦仁粉加盐少许,冷水调服三钱。
2、防治乳腺癌
进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
3、治疗汤火伤
用麦仁炒黑,研为末,加腻粉,调油涂伤处。勿接触冷水。
4、制造酒精
麦仁还可用于制造酒精、淀粉和糊精、葡萄酒、白酒、啤酒、酱油、醋的原料。