鸡卵子的功效是能够滋阴、补血,因为从中医食疗的角度上来讲鸡卵子偏寒凉,因此有着很好的滋阴的功效。对于一些阴虚火旺的人,如果适当的吃一些鸡卵子都有着很好的滋阴、补血、降除虚火的功效与作用。从西医的角度上来讲,鸡卵子当中富含有丰富的蛋白质,而蛋白质构成体内众多免疫物质的原料。因此适当吃鸡卵子补充蛋白质,对于提高机体免疫力的作用会非常的明显。同时鸡卵子当中的蛋白质,也是构成肌肉的重要的原料,适当吃鸡卵子补充优质蛋白质。对于发达肌肉,预防肌肉减少症的功效也会非常的明显。