1金荞麦根

金荞麦为蓼科植物。金荞麦别名苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七、金锁银开、贼骨头、铁拳头、土茯苓 野南荞等。江西、江苏、浙江称为金锁银开,河南、广东名为荞麦三七,在江西还叫作铁掌头、苦荞头。其性凉,味辛、苦,有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省,华东一带也可栽培。

1.1形态特征

多年生草本。根状茎木质化,黑褐色。茎直立,高50-100厘米,分枝,具纵棱,无毛。有时一侧沿棱被柔毛。叶三角形,长4-12厘米,宽3-11厘米,顶端渐尖,基部近戟形,边缘全缘,两面具乳头状突起或被柔毛;叶柄长可达10厘米;托叶鞘筒状,膜质,褐色,长5-10毫米,偏斜,顶端截形,无缘毛。
花序伞房状,顶生或腋生;苞片卵状披针形,顶端尖,边缘膜质,长约3毫米,每苞内具2-4花;花梗中部具关节,与苞片近等长;花被5深裂,白色,花被片长椭圆形,长约2.5毫米,雄蕊8, 比花被短,花柱3, 柱头头状。
瘦果宽卵形,具3锐棱,长6-8毫米,黑褐色,无光泽,超出宿存花被2-3倍。花期7-9月,果期8-10月。

2金荞麦根种植技术

根据金荞麦的生长习性选择排水良好、地势高燥的砂壤土。一般在春季进行整地,以不翻出生土为原则,耕深30-60厘米,连续耕翻1-2次。并结合耕翻,每亩施厩肥或堆肥2500-3500千克,接着耙细、整平,做成约1.5米的畦,长随各地地形而定,一般情况下为8-10米。

2.1田间管理

1、除草 苗期勤除杂草,松土2-3次。
2、追肥 在苗高50-60厘米时进行1次追肥,也可在开花前追施,每亩用化肥15-20千克。
3、排、灌水 应注意雨季要及时排水,旱时,可依据墒情适当浇水。

2.2采收加工

适时的采收和正确的加工干燥方法对金荞麦显得尤为重要,正确的采收加工可获高产且质优。一般在秋冬季节地上茎叶枯萎时采挖,收时割去茎叶,将根刨出,去净泥土及泥沙,将部分健壮、无病害的根茎取出作种用,其它干燥加工入药,一般每亩产量可达250-400千克;地上部,包括茎、叶、花产量达500-900千克,也可药用。 将清理干净的金荞麦根晒干或趁鲜切片后晒干即可。
干燥方法:晒干、阴干、50℃内烘干都可以,但需注意干燥时温度不宜过高,最好不要超过50℃,若超过这一温度,药材质量就会明显下降。

2.3繁殖种类

种子繁殖、根茎或扦插繁殖均可。
种子繁殖
春、秋播都行,以春播为好。春播在4月下旬,条播按45厘米开沟,沟深3厘米,均匀播入种子,覆土耙平,稍加镇压,播后土壤要保持湿润,在气温10-18℃的条件下,15-20天出苗;秋播要迟,10月下旬或11月下种,播后畦面覆草,种子在土中越冬,第二年4月出苗,出苗率可达60%-80%。
也可进行育苗移栽:在北京地区,3月上、中旬可在温室或阳畦育苗,在整好的阳畦内,浇透水,完全下渗后,按行距5-8厘米条播,覆土2厘米,畦面可加盖塑料薄膜,晚上加盖铺草,7-10天出苗,出现2-3片真叶时按株行距30厘米×45厘米进行移栽。

2.4根茎繁殖

春季植物萌发前,将根茎挖出,选取健康根茎切成小段,按行距45厘米开沟,沟深10-15厘米然后按株距30厘米把根茎栽人沟中,覆土压实。一般选根茎的幼嫩部分及根茎芽苞作繁材,出苗成活率及产量均高。

2.5枝条繁殖

剪取组织充实的枝条,长15-20厘米,有2-3个节,以河沙作苗床,插条深2/3,株行距9厘米X 12厘米。保持苗床湿润,夏天扦插约20天后生根,成活率高达90%以上。

2.6病虫防治

1、蚜虫 其若虫吸食金荞麦茎叶汁液。
防治方法:
①冬季清园,将枯枝落叶深理或烧毁,以消灭越冬虫;
②在发生期用40%乐果乳剂1500倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液进行喷杀。
2、病毒病 为害叶片,被害叶片呈花叶状或卷曲皱缩。
防治方法:
①选择无病株留种,也可对种子播前进行处理钝化病毒;
②防治介体,拔除病枝、清除田间杂草等以减少田间侵染来源。

3金荞麦根的功效与作用

金荞麦为植物蓼科苦荞麦的根状茎,金荞麦又叫野荞麦、天荞麦、开金锁、野荞麦根,金荞麦有清热解毒、散风化痰、活血散淤、健脾利湿的功效,金荞麦有治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、肺痈痰臭、风湿痹痛、肺脓疡、痢疾的作用。
药名:金荞麦
处方用名:金荞麦、野荞麦、天荞麦、开金锁、野荞麦根。
别名:金荞麦、苦荞麦根、苦荞头、金荞麦、荞麦三七、万年荞、铁石子、金锁银开、铁拳头、铁甲将军草、野南荞、野荞子、透骨消、蓝荞头。
药用部位:天荞麦的根及根茎。
功效分类:清热药,清热解毒药。
性味:味甘、涩、微苦,性凉。
归经:归肺经、肝经、脾经、胃经、大肠经。
功效:清热解毒,散风化痰、活血散淤、健脾利湿。
主治:咽喉肿痛,肺热咳嗽,肺痈痰臭,风湿痹痛、肺脓疡、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、筋骨酸痛,头风,胃痛,菌痢,白带 等病症。
用法与用量:药典剂量:15~45g。 临床常用剂量:15~30g。大剂量:30~60g。煎服须隔水炖汁服。
来源:金荞麦为植物蓼科苦荞麦的根状茎。

3.1金荞麦的作用

1、金荞麦治鼻咽癌:鲜野荞麦、鲜汗防己、鲜土牛膝各30g。水煎服。另取灯心捣碎口含,用垂盆草捣烂外敷。方中金荞麦清热解毒,活血祛风湿,为君药。(《全展选编肿瘤》)
2、金荞麦治喉癌:野荞麦、七叶一枝花、蛇莓各15克,灯茏草9克,龙葵、蜀羊泉各30克 水煎服,日1剂。能使呼吸困难,咽下疼痛等缓解,颈部肿块及淋巴结核逐渐消失。
3、金荞麦能消肿敛血,用于肿痛出血:关节肿胀 野荞麦60克 水煎3次,饭后服。 子宫流血,野荞麦250克 七片,加水1250毫升,置陶器中密封,隔水蒸煮3小时,得净汁约1000毫升。每服40毫升,日3次。
4、金荞麦治声带癌:野荞麦、石见穿、蛇莓各15克,黄毛耳草、麦冬各12克,龙葵、白英各30克 水煎2次,早、晚分服。能使癌肿消失,失音恢复。
5、金荞麦治脱肛:鲜天荞麦、苦参各300g。水煎,趁热熏患处。方中金荞麦清热解毒,活血,为君药。(《浙江天目山药植志》)
喉头囊性肿瘤:野荞麦60克、紫花要十、夏枯草、牡蛎、九头狮子草、百部各30克,老君须、一支箭、猫爪草各15克 水煎3次分服。能使气急、 哮喘等症状缓解,囊性包块消失。
6、金荞麦治闭经:野荞麦鲜叶90g(干叶30g),捣烂,调鸡蛋4个,用茶油煎熟,加米酒共煮,内服。方中金荞麦,活血,为君药。(《全国中草药汇编》)
7、金荞麦治鼻咽癌:鲜野荞麦、鲜汉防己、鲜土牛膝各30克 水煎服。另取灯心草捣碎口含,同时用垂盆草适量捣敷鼻部。继续用药2个月,能使脓血分泌物减少,癌肿逐渐消减。
8、野荞麦在上海地区中药店称为开金锁,系由形状而得名。此药过去在临床上应用不多,近年来发现本品有清热解毒作用,用治肺脓疡(肺痈),疗效很好,但必须隔水炖汁煎服;如加水煎汁服,则疗效不显。经体会,本品隔水炖出的汁,味很涩,微苦,用治急性支气管炎引起的咳嗽痰多,也有疗效,可使痰液分泌检减少,咳嗽逐渐减轻。
9、金荞麦治咽喉肿痛,常配伍灯笼草、筋骨草等同用;金荞麦用治肺热咳嗽,或肺痈,可单用本品一两,隔水炖汁服,金荞麦也可配合鱼腥草等药同用。金荞麦治疗手足关节不利,风湿筋骨酸痛等症,金荞麦常配合桑枝、络石藤、苍术等药同用;金荞麦用治痛经及产后瘀血阻滞腹痛等症,可单用金荞麦一两,加红糖煎服。

4金荞麦根煮鸡蛋

4.1材料

鸡蛋15个,煮茶蛋料包,盐,酱油,茶叶一小撮

4.2做法

1.锅里添半锅水,没过鸡蛋,加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料,大火把水烧开,然后小火煮五分钟。用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹,为了更好的入味。
2.停火,把鸡蛋翻个,浸泡一会儿,接着小火煮五分钟,然后浸泡,然后再煮五分钟,煮好的茶蛋继续在汤汁里浸泡,一晚上以后吃味道更佳。