花甲中富含碘,能加速身体的新陈代谢,亮白润肤,清寒又清寒。花甲中所含的蛋白质可以帮助完成减肥计划。
很多人在购买花甲的时候最头疼的就是清洗问题了,那么花甲怎么洗才没沙子呢?
温水中放入一些食盐和油,这样能帮助花甲更快的吐沙,大概浸泡个20分钟就好了。而这样做的原因就是让花甲感觉到危险,它们会为了自保。而吸收更多的水分就会很活跃的吐沙,差不多20分钟的时间就能把他身体里的沙全部吐完。
注意有一些花甲壳可能没有打开,说明这样的花甲是已经坏掉了的,已经不新鲜了,大家不要吃,这样的花甲直接丢掉就可以了,不新鲜的花甲是不可以吃的。
花甲虽然很好吃,但清洗起来也比较麻烦,我们应该怎么正确的洗花甲呢?
先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。
洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器,但无论哪种方法,用水泡花甲的时候,水都不能太多,一般刚好过花甲就可以了,因为花甲的触角也要呼吸。