求高营养的一日三餐的流食菜谱(牙不好)?

一、食谱:
山药乳鸽汤,2. 冬瓜排骨汤,3. 山药粥,4. 扁豆粥,5. 大枣粥,6.稠米汤,7.藕粉,8.杏仁茶,9.过萝麦片粥;10.蒸蛋羹,11.蛋花汤,12.肉汤冲鸡蛋,13.牛奶冲鸡蛋;
二、各种牛奶及奶制品:
奶酪,2.杏仁豆腐,3.酸奶,4.冰淇淋,5.可可牛奶,6.牛奶冲藕粉,7.豆浆、8.过萝豆汤,9.菜水,10.过萝菜汤,11.西红柿汁,12.鲜果汁,13.煮果子水14清鸡汤,15清肉汤,16肝汤。
三、米粥类:
1.米汤、2.小米稀饭、3.稀面粉糊、4.冲鸡蛋花、5.蛋白水、6.豆浆、7.牛奶、8.豆腐脑、9.稀薯粉、10.稀首乌粉、11.莲子粉粥、12.绿豆粉粥、13.菱粉粥等。
四、汤汁类:
1.鸡蓉汤、2.骨头汤、3.清肉汤、4.清鸭汤、5.清鱼汤、6.清红枣汤、7.清桂圆汤、8.清莲子汤、9.清薏苡仁汤、
扩展资料:
1.山药乳鸽汤:
它的主要原材料包括乳鸽、山药、枸杞子、党参、黑枣、葱、姜以及调味品。
制作方法:首先,将所有原材料洗干净,将山药切片、乳鸽处理好,包括去除内脏,以备用。然后,把乳鸽放到砂锅中,加入适量清水,并用大火烧开,除去浮沫。接着,加入料酒、姜葱、枸杞子、黑枣和党参,先用大火将水煮沸,再转小火煲煮一个小时左右,最后再放入山药,直到山药煲烂,放入调味品即可出锅。
2.冬瓜排骨汤:
补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。
3.山药粥:
补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。
4.扁豆粥:
健脾胃,祛暑湿,对老年人肠胃虚弱,消化不良,慢性腹泻很有治疗作用。制法是取炒扁豆60g,或鲜白扁豆120g,粳米100g,同煮为粥,但要注意煮到米熟豆烂,防止中毒。