本发明属于医药领域,涉及多糖的制备及活性研究,具体涉及一种麦蓝菜多糖水解物及其医药用途,是对麦蓝菜多糖的进一步开发拓展。
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多糖又称多聚糖(Polysaccharide),是由醛糖或酮糖通过脱水形成糖苷键,并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物。多糖是构成生命活动的四大基本物质之一,广泛存在于生物体中,与生命的多种生理功能密切相关。从生物化学和结构化学的角度看,多糖生理功效和生物活性与其分子量大小、聚合度、分支度以及溶液中高级构象等都有关,多糖分子量太大或太小均会引起活性的下降。多糖的结构极其复杂,而且不同来源的多糖其结构和组成成分也有所不同,目前对多糖的结构的研究主要集中于对多糖的一级结构的研究,而对其二级结构和空间结构方面则知之甚少。
麦蓝菜Vaccaria segetalis(Neck.)Garcke为石竹科麦蓝菜属植物,又名王不留行、奶米、大麦牛、不母留、王母牛、留行子。《神农本草经》列为上品,可常服,无毒副作用。