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生活中很多人喜欢吃海鲜,对于内陆人来说,虽然吃到的海鲜并没有沿海城市的多,但是,在超市我们也可以购买一些螃蟹,海螺,大虾,扇贝之类的。大虾它作为一种海鲜产品,保鲜是非常关键的。像我的家人就比较喜欢吃,因此我隔三差五就会去超市买上一些。有的时候趁着便宜买多了都会放到冰箱里面冷藏保存,但是再拿出来吃的时候并不像刚刚买回来那样饱满可口,也没有那么香了。
其实有经验的人都知道,在夏天我们吃到的一般都是鲜活的大虾,可是到了冬天吃的一般都是冷冻的虾,这些虾的口感和营养比不了鲜虾。因此很多人都会多买一些放到冰箱里面冷冻,很多人都会直接放到冰箱的冷冻层里面,其实这样做是大错特错的。因为这样冷冻之后的大虾肉质是比较松散的,吃起来口感不筋道也尝不出原本的鲜味。
今天就教给大家一种冷冻鲜虾的好方法。