在《图画见闻志》一书中,郭若虚对惠崇是这样记载的:“建阳僧慧崇,工画鹅雁鹭鸶,尤工小景。善为寒汀远渚,萧洒虚旷之象,人所难到也。”
(郭若虚《图画见闻志》书影)
根据郭若虚的记载,可以知道这样的信息:惠崇善于用工笔细描鹅、大雁、鹭鸶等鸟类,尤其善于描绘“寒汀远渚”,也就是水中的小块陆地或者小沙洲,而且惠崇的画作具有潇疏旷远的特点。
苏轼的学生,“苏门四学士”之一的黄庭坚也曾评价过惠崇的画作,黄庭坚还专门写诗说:“惠崇笔下开生面,万里晴波向落晖。梅影横斜人不见,鸳鸯相对浴红衣。”
从黄庭坚对惠崇画作的评价可知:水波、植物、斜阳、水禽是构成惠崇画作的主要素材。
(黄庭坚书法作品)
此外王安石在《纯甫出释惠崇画要予作诗》中,也有“画史纷纷何足数,惠崇晚出吾最许”这样的诗句。可见王安石是十分推崇惠崇的画作的,他非常赞赏惠崇的绘画技法,由此也可见惠崇的画作在当时是享有盛誉的。
由于年代久远以及画作的不易保存,惠崇的画作流传下来的很少,今存惠崇的画作只有三幅:《沙汀烟树图》、《溪山春晓图》、《秋浦双鸳图》。
《沙汀烟树图》为绢本设色,现藏辽宁省博物馆,画中水流缓缓,斜分两岸,沙洲横卧,近岸处有水草浮萍,两岸植株茂密。旷远飘渺,墨色淡雅是《沙汀烟树图》的最大特色。
(惠崇《沙汀烟树图》)
惠崇的《溪山春晓图》,现藏于北京故宫博物院,画面呈现的是江南山水。整个画卷以崇山峻岭为背景起伏相接,山上树木葱郁,岸边杨柳依依。河中间舟船飞禽,宁静致远。山色湖光交相辉映,画境空灵渺远是《溪山春晓图》最大特色。
(惠崇《溪山春晓图》)
惠崇的《秋浦双鸳图》,此图大小与《沙汀烟树图》相近。