1.食用太多辛辣刺激性的食物所致。外源性辛辣性的食物会直接刺激胃肠粘膜,因而会在胃部产生烧灼感。韭菜、葱、姜、蒜、浓茶、胡椒粉、花椒等,若吃太多都会出现这种症状。2.胃肠系统疾病。当身体出现急慢性胃肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃穿孔等疾病时,都会由于胃酸的分泌刺激受损伤的胃肠粘膜,因而会出现肚子里火辣辣的感觉。