医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给,食品工业用作甜味料用于生物培养基制备及制药工业,也用作还原剂 用作还原剂、食糖,也用于生物培养(1)取该品0.2g,加水5ml溶解后,缓缓滴入温热的碱性酒石酸铜试液中,即生成氧化亚铜的红色沉淀。(2)该品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集702图)一致。【检查】酸度取该品2.0g,加水20ml溶解后,加酚酞指示液3 滴与0.02mol/L氢氧化钠溶液0.2ml,应显粉红色。溶液的澄清度与颜色 取该品5g,加热水溶解后,放冷,用水稀释至10ml,溶液应澄清无色;如显浑浊,与1号浊度标准液(附录Ⅸ B)比较,不得更浓;如显色,与对照液(取比色用氯化钴液3ml ,比色用重铬酸钾液3ml 与比色用硫酸铜液6ml 加水稀释成50ml)1.0ml 加水稀释至10ml比较,不得更深。乙醇溶液的澄清度 取该品1.0g,加乙醇20ml,置水浴上加热回流约40分钟,溶液应澄清。氯化物 取该品0.60g ,依法检查(附录Ⅷ A),与标准氯化钠溶液6.0ml 制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。硫酸盐 取该品2.0g,依法检查(附录Ⅷ B),与标准硫酸钾溶液2.0ml 制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。亚硫酸盐与可溶性淀粉取该品1.0g,加水10ml溶解后,加碘试液1 滴。应即显黄色。干燥失重取该品,在105℃干燥至恒重,减失重量不得过1.0%(附录Ⅷ L)。炽灼残渣不得过0.1%(附录Ⅷ N)。蛋白质 取该品1.0g,加水10ml溶解后,加磺基水杨酸溶液(1→5)3ml ,不得发生浑浊或沉淀。钡盐 取该品2.0g,加水20ml溶解后,溶液分成2 等份,1 份中加稀硫酸1ml ,另1份中加水1ml ,摇匀,放置15分钟,两液均应澄清。钙盐 取该品1.0g,加水10ml溶解后,加氨试液1ml与草酸铵试液5ml ,摇匀,放置1小时,如发生浑浊,与标准钙溶液[精密称取碳酸钙0.1250g ,置500ml 量瓶中,加水5ml与盐酸0.5ml使溶解,加水至刻度,摇匀。每1ml相当于0.1mg的钙(Ca)]1.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。铁盐取该品2.0g,加水20ml溶解后,加硝酸3滴,缓缓煮沸5分钟,放冷,加水稀释使成45ml,加硫氰酸铵溶液(30 →100)3.0ml ,摇匀,如显色,与标准铁溶液2.0ml,用同一方法制成的对照液比较,不得更深(0.001%)。重金属 取该品5.0g,加水23ml溶解后,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml,依法检查(附录Ⅷ H第一法),含重金属不得过百万分之四。砷盐 取该品2.0g,加水5ml 溶解后,加稀硫酸5ml与溴化钾溴试液0.5ml ,置水浴上加热约20分钟,使保持稍过量的溴存在,必要时,再补加溴化钾试液适量,并随时补充蒸散的水分,放冷,加盐酸5ml ,与水适量使成28ml,依法检查(附录Ⅷ J第一法),应符合规定(0.0001%)。