如果把黄瓜当晚饭吃,那么这样不利于减肥,还有可能伤身体。
黄瓜是水分高,热量低的一种瓜茄类蔬菜。每100g黄瓜的热量大约只有16kcal,水分占了近96g,是典型的低热量蔬菜,但黄瓜中膳食纤维的含量不高(0.5g/100g),不像叶子菜和菌藻类蔬菜,饱腹感较差,因此,黄瓜比较适合用作零食加餐。
晚上吃黄瓜需要分情况讨论。如果正常吃过晚饭,再吃一个黄瓜,热量很低,偶尔一次不会发胖:如果晚上没吃晚饭,以吃黄瓜代替晚饭,很容易这一顿造成热量和营养素的缺乏。
以一顿晚饭需要400~500kcal的热量计算,要达到这样的热量需要吃5、6斤黄瓜,而很多人往往吃不到这么多,往往吃一两根黄瓜代替,这样不仅能量不够,营养素也跟不上。就算短期瘦下来,也是因为低热量摄入、低碳水低蛋白摄入、节食导致的快速减肥,是一种不正确的减肥方法,不仅会反弹会伤害身体,也很难坚持下来。