槭为台湾的主要红叶树,大多分布于海拔700~2200公尺之间,且只生长于向阳干燥之地,很少成林。枫树主要是枫香,属金缕梅科,叶互生,每叶仅三裂,果为蒴果,像刺球,树干呈现暗褐色,具纵沟裂。槭树属槭树科,又名青枫,树干光滑,小枝干绿色。叶对生,呈五裂或七裂。果为翅果,每果各具一翅,两果并生,很像长了一对翅膀,果熟落地时很像竹蜻蜓一般螺旋而下,非常美丽。到了每年的秋天,气温变化加剧,使得枫与槭叶中的叶绿素产生变化,逐渐分解,叶黄素及叶红素的颜色于是显现出来。槭树的叶红素比较浓,且叶落较慢,因此能显出整株通红的景象,时间可达两、三星期之久,非常壮观。然而,枫香的叶红素则较少,变色之后叶子不久即掉落,枝叶因此显得枯黄而疏落。