概述

荆芥在我们生活当中也是很常见的一种蔬菜,荆芥它不但是一个调味的蔬菜,它还是一款很实用的中药材,好多人总认为荆芥他是一个调味品,其实我们都不知道,他还是一款能够治疗各种疾病的中药材呢?既然是中药材,那么我们在平时的时候凉拌一些蔬菜的时候都会放上一些荆芥来调味道。最经典的就是荆芥拌黄瓜。特别是在夏季的时候来一盘荆芥拌黄瓜,吃起来是比较爽口的。

步骤/方法:

1、	荆芥有一定的药用价值的。它具有治疗因感冒发烧而引起的咳嗽头痛等症状。因为荆芥本身就有很清香的味道,吃起来更是爽口的。我们凉拌荆芥的时候放一点食醋,放一点盐,然后再放一点大蒜汁。可谓是味道鲜美。
2、	平时我们在做丝瓜汤的时候放一些荆芥也是很有味道的,比如说我们在做丝瓜汤的时候,也就是在丝瓜汤烧制完成以后,适当的放一些香油,放一点食醋,然后最后一道工序撒上一点荆芥,会给丝瓜汤的味道大大增强了。
3、	我们在平时炖肉炖鱼的时候也可以放一些荆芥的,它可以使我们汤的味道增强,还可以去除一些腥味。但是我们在在做荆芥的时候千万不要在水里面把荆芥煮的时间太长了,要等饭做好了以后,然后再撒上一些新鲜的荆芥,这样才能够使菜的味道更加好。

注意事项:

有好多年轻人是不喜欢吃荆芥的,因为荆芥有一种特殊的味道,但是我们要尝试性的慢慢的适应这种植物,毕竟它既是一个好的调味品,也是一个好的中药材,我们经常性的吃一些荆芥对我们的身体是有很好的帮助作用的。