我们队里的麦场边上,有棵粗大而又奇特的柿子树,,说它奇特,是因为它树身上嫁接了两个柿子的品种,结果是,多数都是小柿的枝叶,唯独一枝是”冬柿”的品种。柿树下盖着看场用的房子,起初是用高粱玉子杆搭的庵棚,后来,队里富裕了些,就改成一大间的土坯墙小瓦房了。白天,社员们在场里参加碾麦,翻场,起场,扬麦等劳动,半晌休息时,都到那柿树下或坐,或蹲,擦汗喝水。下工后,所有木杈,木掀,扫帚等工具都要整齐地收拢在柿树的周围。
柿树上结的柿子跟苹果一样也分好多品种的。苹果有红富士,黄香蕉,花花牛等。柿子根据果实形状大小,成熟早晚也分好多名字的。比如分小柿,火罐空,冬柿,八月黄,半截缸,平顶柿,大门丁,水牛心等。各种柿子不仅名称不同,其树的长像也各有特点,见得多了,就是树上没有果实,也能从树身的纹路,枝叶的形状就可以说处这棵树是什么品种的柿树。各样品种柿子的作用也各有长处。小柿质地坚硬,不容易空软,就适合做食醋,火罐空,容易发软,就做空柿食用,八月黄,半截缸个头大,颜色鲜,成熟早,就适合做懒柿。