有这样一个老太太,靠着自我营养养生治疗,战胜了目前医学界也无法根治的红斑狼疮,这个老太太就是被誉为“中国最美老太太”的孙树侠,她现在还担任中国保健协会食物与营养安全专业委员会会长、卫生部健康教育指导首席专家等职务。
作为营养学专家,孙树侠凭借切身经验,走上健康教育讲台,用1400余场讲座告诉广大糖尿病患者,营养治疗是糖尿病治疗的重中之重。已经70岁的她,与国际医学营养接轨,将美国等发达国家的营养保健治疗,在中国黄土地发扬光大,12年来培养的营养师多达17万人。