红苋菜大家都知道的吧,是一种野菜,而且营养物质丰富,可以补充丰富的蛋白质啊,钙质以及微量元素,是不错的一种绿叶的蔬菜类型哦,可以起到很好的保健的作用,你知道红苋菜的好处吗,以及它的一些食用禁忌,来看看吧。
1、清热解毒,明目利咽
苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。红苋菜可以有清肝的作用,对于排毒养颜有好处,而且还可以缓解咽喉肿痛的作用。
2、促进儿童生长发育
苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。红苋菜可以促进生长发育,对于补钙啊还有促进钙质的吸收有好处,还可以预防贫血的呢。