再者,腐乳中的盐虽不会产生亚硝酸盐,但每日吃过多的腐乳(1小块的腐乳大概是10g的量,有些腐乳的确存在所含的盐量超过1g的;也有1小块腐乳含盐量为2g的),盐分吸收也就变多了(膳食指南推荐每日摄入盐应不超过6g),对血液循环不利,身体容易老化,也容易导致血管硬化。
1天吃多少块腐乳合适?建议一天吃1~2小块,别天天吃,吃完腐乳尽量控制盐分的摄入(其他的腌制品就不要吃了)记得多饮水,多摄入新鲜/蔬菜水果。