现在很多朋友都想入门做餐饮小吃生意,其实做生意并不代表可以随着自己的意愿乱来,也有很多的规则需要遵守,特别是需要注意一些禁忌,否则生意很难做下去。 那么,从经营理念来说,做生意的十大禁忌是什么呢?一起随西安唯典陕西小吃培训中心的小编来看看吧! 创业 做生意一忌:坐门等客 有些朋友开的饭店生意不好,销售额一直下降,但不想出去看看同行是怎么经营的,别人的生意为什么好,别人有什么新的菜品,别人是怎么管理的,而是在店里一直死等。经商不跑不活,商品市场瞬息万变,商品交流讲究时效性,坐门难见客。只有跑动,才能得知市场信息,找准时机,方能盈利。 做生意二忌:没胆量 俗话说,只要有七分把握便可行动,余下的三分把握靠你争取遇事下不了决心,错过时机不得利,要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的。所以只要想好我们就去做,困难是在经营过程中才能发现的,我们每天都会遇到困难,解决每一个问题我们就进步了,心怀梦想,脚踏实地,若是美好,叫做精彩;若是挫折,当作收获。把这一切化为生命的财富,越努力越幸运! 做生意三忌:小吃越贵越不卖 您不需要只经营价格低的小吃单品,您也可以试试附加值高的单品,也许会发现一块新大陆。 做生意四忌:把钱存起来 赚了后不愿再投入,把活钱变成死钱,只有得寸进尺,不断扩大经营规模,发展壮大自己事业才能更上一层楼。做小吃生意,可以把一部分收入投资到学习新的小吃技术和小吃的研发上,让自己的技术和口味越来越好,比如您就是会做凉皮、也应该在别处学习凉皮,寸有所长,尺有所短,取长补短。 做生意五忌:好高鹜远 看不起小本小利,想一口吃成胖子,这样永远也发不了大财。只有从小到大,慢慢积少成多,一步一步地走,最后才能爬上财富的顶峰。很多人还没学习技术就想着让别人加盟自己的品牌,做当地最有名的小吃,其实有这个想法是好的,但是要慢慢来。 做生意六忌:酒香不怕巷子深 餐饮最重要的就是选址,站在风口猪都可以飞起来,只要地方选择正确您就成功了一半。许多人只注重生产而不注意推销,认为东西好了自然有人慕名而来,这是被动的销售手段。只有主动拉客,扩大影响,才可多销而盈大利。 做生意七忌:人家咋干咱咋干 缺乏创造精神,总跟在别人身后,被人牵着鼻子走,别人把利收完了,你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场,才能获胜。 做生意八忌:热信息热处理 得了热门信息比如这个小吃最近很流行,便急急忙忙盲目行动,不做好充分准备,打无准备之仗败多胜少。只有认真分析研究市场,待胸有成竹,方能上马。 做生意九忌:喜热厌冷 很多人都在问现在什么小吃最火,总以为什么东西干的人越多越有利,要知道"萝卜多地皮紧"。只有看准"不起眼"之处,爆冷门,才可能拥有市场,所以做小吃最好要做适合当地人口味,并且少见的新项目。 做生意十忌:厚利 销售小吃只顾销量多,利厚价高令人望而却步,结果厚利销少。只有把利看得轻些,价格合理才会有顾客,薄利多销方能赚大钱。每个店里应该有一个主营项目,少挣钱,就和饭店的特价菜一样。 进步从一点一滴做起 想了解和学习陕西美食的朋友可以添加西安唯典小吃培训中心的微信哟! 西安唯典客服电话微信同步:13319209066 微信里有唯典小吃培训中心这几年的培训照片,及各种陕西小吃培训的流程、图片等,您可以先加我们客服微信了解详细培训情况。 如果您想在餐饮行业创业,又苦于没有餐饮技术、没有经营经验、不知从何下手,请您联系我们。 唯典承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会,不限制学习时间,学会为止!而且:一人缴费可以两人学习,合同有效期三年,可以随时回来再学!!!