缺粮的中国:18 亿亩耕地红线失控 过半省份难自给 2013 年 07 月 02 日 07:09 来源:中国经济周刊 [提要] 在几代人的努力下,中国的粮食生产保持了快速增长。1978—2012 年,中国的粮食产量增长了 93%。过去的 9 年,粮食生产的弧线始终上扬,如无 意外,今年将会出现“十连增”的丰年奇迹。然而,供给奇迹般的增长,却仍然 赶不上消费的增长。目前,中国基本粮食的自给率仍然在 97%以上,但如果算上 大豆,自给率则低于 90%,而所有农产品的自给率大约维持在 80%。 中国不会出现粮食危机 但万万不能失守耕地红线 “谁来养活中国?”1994 年,美国学者布朗提出的这个著名命题,就像是 一个紧箍咒,时刻刺激着中国农业领域的从业者。 人与地的关系紧张,是中国农业的最大现实:用占世界不足 9%的耕地,养 活世界近 1/5 的人。 在几代人的努力下,中国的粮食生产保持了快速增长。1978—2012 年,中 国的粮食产量增长了 93%。过去的 9 年,粮食生产的弧线始终上扬,如无意外, 今年将会出现“十连增”的丰年奇迹。 然而,供给奇迹般的增长,却仍然赶不上消费的增长。目前,中国基本粮食 的自给率仍然在 97%以上,但如果算上大豆,自给率则低于 90%,而所有农产品 的自给率大约维持在 80%。 中国人正越来越养活不了自己:城镇化促进了粮食消费数量和质量的增长; 种粮利润低, 使得粮食主产区追求高度工业化和城镇化的 “GDP 冲动” 从未停止; 土地失控,使得耕地流失成为中国粮食安全的最大威胁,耕地“18 亿亩红线” 难守;此外,耕地污染加剧、水资源短缺、农村劳动力不足、农业人才流失和青 黄不接等问题,直接危及粮食安全。 联合国粮农组织(FAO)和经合组织(OECD)6 月初联合发布的《2013—2022 年农业展望》指出:“在经济快速增长和资源有限的制约下,中国的粮食供应是 一项艰巨的任务。” 依靠全球农业市场是一种方法,但要满足每年超过 6 亿吨的粮食需求,中国 必须维持主要粮食作物的自给率。专家指出,“基本的口粮如果有 10%的不足, 社会可能会出现动乱;如果有 30%的不足,那就完全乱掉了。” “手中有粮,心中不慌。”推进新型城镇化,中国不能不将粮食和耕地作为 根本来考量。 (注:本文所有统计均未含港、澳、台地区) 粮食保障战: 保供给,保耕地,保环境,保人才 《中国经济周刊》 记者 郭芳 王红茹 实习生 李雪 | 北京报道 5 月末,从河南南阳开始,40 多万台“铁麦客”(小麦联合收割机)轰隆隆 地上路,一路向北开进,直至黑龙江的三江平原,大兵团作战进行粮食收割。每 年如此,一直持续到 8 月。 “40 多万台‘战车’调到那里大兵团作战,这个规模不得了。”