白菜有一定的耐寒能力,冬季低温环境下也是可以正常生长的。因此很多人都会选在秋季末,冬季种植白菜。南方温暖地区不用担心,露天栽培就行。如果是太靠北的地区,土壤会被冻结,还是要大棚栽培才行。

三、韭菜

韭菜的适应能力强,不仅耐高温,耐寒能力还很强,也是可以冬季播种的。它能忍受零下5度的低温,因此大部分地区冬季都可正常生长。但若是在北方寒冷地区,入冬之后需要适当控温才行。

四、香菜