荷兰豆炒鸡蛋
食材明细:鸡蛋2个、荷兰豆80克、盐适量、鸡精适量
做法
1、准备材料。
2、荷兰豆摘去老筋,锅中放水。
3、烧开,到入荷兰豆绰熟。
4、放入清水里过一下。
5、沥干水分备用。
6、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液。
7、热锅入油,到入蛋液。
8、蛋液至膨胀,用铲子划散。
9、在到入荷兰豆加半勺盐,半勺鸡精。
10、翻炒均匀即可。