急性胰腺炎时,血淀粉酶一般在6~12h开始升高,12~17h达高峰,3~5d恢复正常,但血淀粉酶升高程度与胰腺组织损伤程度无关,需进行监测。脂肪酶诊断病情。其他疾病,如胰腺癌、消化性溃疡、肠梗阻、胆道梗阻、急性胆囊炎等血淀粉酶均有不同程度的增加,流感病毒、痰液腺病毒、腺病毒等感染也可引起腮腺肿胀,血液淀粉酶升高。