芽苗菜的营养与功效 吃芽苗菜可以改善人的体质,但是芽苗菜不是药,有病一定要找 医生。没有病的人吃芽苗菜能增强身体免疫力,要坚持地吃,而且能 生吃的尽量生吃,可以吃到宝贵的营养及酵素,健康饮食的一项关键 是食物一定要多元化。以下芽苗菜营养成分系从芽苗菜权威专家处、 中医著作、网络、及报章报导中收集整理出的相关资料和数据。让人 们了解各种芽苗菜的营养成分,并依个人需要摄取不同种类芽苗菜。 建议广泛且均衡适量地摄取各种营养来源为最佳保健之道。 近年来由 于工商业发达,经济繁荣,人民生活富裕,在饮食方面只讲究精致美 味口感,而忽略了营养均衡,造成许多文明病症的发生。