赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。人体不能自身合成L-赖氨酸,必须从食物中吸取,赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质,人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用,达到均衡营养,促进生长发育。
维生素A
在人体内参与感光物质的合成,缺乏时可导致眼部干燥、视物模糊、视力低下、夜盲症、儿童发育缓慢、免疫力低下。
维生素B6
缺乏时导致皮炎、唇裂、舌炎、口腔溃疡、婴幼儿性格烦躁、精神抑郁,长期缺乏还会造成体重停止增长,贫血。
维生素C
能够提高免疫力,增强对传染病的抵抗力,缺乏时会引起食欲不振、挑食、厌食、疲乏无力、牙龈疼痛红肿出血。
维生素D2
能促进钙、磷吸收,促进骨骼生长,使孩子长快、长高,摄入不足时导致小儿佝偻病、鸡胸、驼背、O型腿、X型腿、生长发育缓慢,易骨折。
维生素B3(烟酰胺)
缺乏时可影响细胞的正常呼吸和代谢而发生糙皮病。
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