主料
肠粉皮 500克
辅料
鸡枞油20克 大葱2根 酱油2茶匙 醋2茶匙 食盐1茶匙 味精3克 五香粉3克 白芝麻1茶匙 植物油1汤匙 白糖2茶匙 番茄酱2茶匙
步骤 1
卷粉-鲜米粉-肠粉皮切成约8毫米厚的块
步骤 2
把卷粉展开
步骤 3
碗中加盐、味精、白糖、酱油、醋、五香粉、白芝麻,调成调味汁
步骤 4
锅中加植物油烧热淋入调味汁中调均
步骤 5
葱切成葱花撒在卷粉上
步骤 6
加入少许鸡枞油
步骤 7
按个人口味加入调味汁拌均即可