猪皮营养成分表

食品中文名猪皮食品英文名Pig rind
来源瑞典食品局产地瑞典
营养素含量(100克可食部食品中的含量)
能量(千焦)1158蛋白质(克)23.5
脂肪(克)20.5饱和脂肪酸(克)8.6
反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)9.2
多不饱和脂肪酸(克)1.8胆固醇(毫克)72
碳水化合物(克)0.0糖(克)
乳糖(克)膳食纤维(克)0.0
可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)
钠(毫克)11维生素A(微克视黄醇当量)0
维生素D(微克)0.1维生素E(毫克α-生育酚当量)0.10
维生素K(微克)维生素B1(硫胺素)(毫克)0.07
维生素B2(核黄素)(毫克)0.07维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.60维生素C(抗坏血酸)(毫克)0.0
烟酸(烟酰胺)(毫克)0.50叶酸(微克叶酸当量)1
泛酸(毫克)生物素(微克)
胆碱(毫克)磷(毫克)26
钾(毫克)65镁(毫克)1
钙(毫克)10铁(毫克)1.4
锌(毫克)0.40碘(微克)
硒(微克)5.0铜(毫克)
氟(毫克)锰(毫克)
δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克)胡萝卜素(微克)
脂肪酸(总)(克)20灰分(克)0.5
水分(克)56能量(千卡)277