生姜能够上火,生姜具有的功效可以增进食欲,活血、驱寒、镇吐等,特别是对于消化道的刺激是非常好的。临床上应用生姜可以很好的使人体细胞代谢明显加快,具有很强助阳的效果,不规范的用生姜或者缺乏对于生姜火邪的抑制,就会导致应用生姜后出现上火的症状,表现为患者出现的口腔溃疡,舌头肿胀,再就是牙龈疼痛,眼睛发红,甚至会出现咳嗽等一系列的相关症状。临床上可以通过在医生的辨证下,合理的把握生姜的用量,同时配伍中药来抑制生姜过于阳性的一面,比如应用黄连来进行抑制,效果就不错。