脂肪肝是一种常见的肝脏疾病,主要发病机制为脂肪在肝脏沉积。脂肪肝患者平时在烹饪饮食的过程中选择的什么类型的油是很重要的。从营养角度而言,建议脂肪肝患者多选择大豆油、米糠油或者玉米油,少吃动物性油脂,如猪油。 在每年的医院体检中,医生会检查出很多脂肪肝患者。这些患者朋友平时没有任何临床症状,但是在做肝脏超声检查的时候就被发现有脂肪肝。脂肪肝说严重也不太严重,但是这种疾病是可以逐渐演变为严重肝病的,因此患者朋友们还是不能掉以轻心。