虾仁馄饨馅
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虾仁馄饨馅的用料

虾仁馄饨馅的做法

步骤1
准备好葱姜
步骤2
把葱姜切末放在肉馅上,姜一定要切碎,葱没必要切成末但是块儿也不能太大
步骤3
准备好的馅里面倒入料酒,香油,酱油,盐,自己尝咸淡、料酒按照肉馅多少放、一中碗的肉馅大概放四瓶盖料酒,酱油的话随意就行,主要是看你喜欢颜色深还是浅的肉丸,香油放一小勺儿
步骤4
虾仁切成小丁状的,和肉馅一起搅拌均匀,放入虾仁肉的话,肉馅吃起来鲜美劲道。
步骤5
准备配料:碎紫菜,香菜,虾皮、放上盐,放少量酱油,主要是让汤有颜色就行了随个人喜好。在准备好料之后倒入半碗热水、这样可以烫一下香菜,这样想才不会吃的时候感觉不熟。
步骤6