一般情况下,水果里所含的蛋白质含量都不是很高,其中鳄梨,桃子和干无花果中蛋白质含量还是比较高的。坚果中的蛋白质含量还是要比水果中蛋白质含量高一些的。蛋白质含量比较高的食物,主要是蛋类,肉类,奶制品,大豆和海产品等。其中黄豆的营养价值最高,它是食品中优质的蛋白质来源,此外,核桃瓜子芝麻,杏仁等干果类的蛋白质含量也均较高。