1993年麦克马斯特大学的Eva Lonn 和他的同事们进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的试验(心脏结果预防评价试验),研究人员把55岁以上的试验对象随机分为两组,一组服用含有400国际单位的维生素E补剂,另一组服用安慰剂。每个试验对象或有心脏病,或有糖尿病,或至少有一种导致心肌梗死或中风的危险因素。通过研究发现:试验结果没有差异。两组中出现心肌梗死或中风的人数无太大差别,死于心血管疾病的人数也大体相等。这证明,尽管没有发现其副作用,服用维生素E也不会抵消由吸烟、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式带来的负面影响。另外,在该项研究中糖尿病中的高龄患者,服用较高剂量的维生素的心血管,反而比不服用的维生素的糖尿病的中高龄患者高3倍。由此我们可以看出,大剂量维生素E可引起心血管相关疾病,而无法防治心血管疾病。并且,在糖尿病的中高龄患者反而会增加心血管的发病率。 在抗癌方面,摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用,提高机体的免疫,从而具有抗肿瘤的作用。流行病资料也显示,人体维生素E摄入量与肿瘤呈负相关关系。但是,摄入大剂量维生素E可降低SOD的活力下降及MAD的含量增高,此时维生素E反而成了促氧化剂;另外摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能,这些因素反而增加肿瘤的发生率。