维普资讯 http://www.cqvip.com 甘肃中医 06 20 年第 1 卷第 1 期9235见种常见中药树 蝰霉李文萍 , 张民识魇处理 ( 甘肃省 中医院, 甘肃 兰州 7 05 ) 00 3 摘要作者根据 自己多年 的工作 经验 , 出了对几类 中药材 虫蛀、 变的识别及处理方法 。 提霉关键词 中药贮藏: 中药霉 变; 中药虫蛀; 防护 文献标识码; B 文章编号 : 4 6 5 ( 06) 0 3 - 1 1 0— 8 2 2 0 1- 0 5 0 0 2 中图分类号: 2 2 R 8 中药材在贮藏保管 过程 中,常易发生虫蛀、: 、 霉变质, 甚 成为废品等现 象。 笔者根据 自己多年 的工作经验 , 弃或者搓除霉丝 , 再行晒 干, 量小者 , 可用洁 净的布蘸 开水 擦试 ; 药性较稳 定, 能沾水的药材 则用 水洗: 不能用水洗 f , 药材 , 先晒干 , 后行刷 霉;不便 于刷 霉者 可 用布袋 装 好排 头, 药材放入其 中撞击 , 将 以除去霉丝 。 某些药材 , 如乌梅、 山茱萸, { 可J 醋洗后干燥 。 j 若逢梅 季节 或久 雨不 晴者 , 霉提H识别方法 与处理意 见, J 求教于刚道 。 1 检查虫蛀霉败变质的方法 中药饮片是 _ 虫蛀毒败 变质 的柃 查方法 ,主要凭 眼宙看、 乎摸 、 听等经验进 行¨ 。 耳]11检查饮 片的颜色 . 如 白芷 、I 、 根、L药 葛j当归 、 乌川药无 法进行 暴晒 , 则可用 火烤 ( 低温 干燥), 小而 贵重 量者, 可用恒温箱烤 。对于那些 既容易发霉 又容易生虫 的药 等, 发现 有绿色 、 若 黄色 、 橙色 、 红色 、 棕色 , 以致 黑色等 多 种颜色 、 斑点, 即为发霉 的征象与依据 。 12 检查饮 H的干湿 度 枪查饮片 的干湿度可用 耳听方 . 材, 如党参 、 当归、 泽泻 、 川乌 、 黄精等 , 可用火烘烤 或焙干 , 但必须控 制温 度,以防止泛 油。 当归 、 党参等 尚需用 硫磺 蒸, 以达到既可治理霉 、 又保证 了药材 质量 的 目的。 虫, 法。如白术、 大黄、 泽泻等, 将饮片置于手掌上颠簸, 有声 音, 为正常干燥度 , 俗云 “ 闻声”。 若受潮 , 则声低而 疲或无 声, H多 见斑点、 虢点或走油 。 22 对虫蛀药材 的处理 . 发现 药材生虫后 ,可根据药材 受害虫侵 蚀的轻重度 , 分别采取筛 、 、 选、 、 、 簸拣、 烘晒蒸及 熏剂杀虫和化学药剂杀虫的方法 予 以治理 筛、 、 、 , 簸拣选13 对最易虫蛀药材的检查 中药材 中最 易被虫 蛀的大 . 是为 了除去害虫的虫卵 和排泄物 以及杂物 : 、 、 烘晒蒸可 以 消灭活虫 , 以蛀生于药材 内部者 , 尤 更为合适 。 对于虫蛀严 重而数量 又人者 , 可采用熏 杀法 , 如硫磺 熏、氯化 铝熏 蒸, 但必须注意药材的适应 性,前者一般不适 刚于花类药材 , 否则 , 熏后会使之变色 , 而只宜 日晒或 小火烘 , 耳也不宜 银熏, 否则其色变黄或棕黄 , 采用吸潮法 处理 即可 。熏时, 务 必注意观察, 防火灾 。 严 火烘 , 温度应在 6 ℃左右 。 O 在夏天, 太阳直射温度 达5℃左 右, O 可将害虫致死 , 晒时务必勤翻 , 且宜薄摊 , 以使 药材受热均匀 、 底,则, 彻否害虫反会 l温六l多足粉 型、 肉型、 浓、昧火者 , 香甜动物药材如蛤蚧 、 白花 蛇; 根及根茎类 药材, 如党参 、 白芷、 贝母、 防风 、 泽泻等 : 果 实种 了类 的药材 如 白莲 肉、葶苈予等 。 以上 药材 如发 现“纤丝 ”( 俗称 结成窜) 和幼虫 内蚌等现象 即为幼虫 潜伏休 眠或在 繁殖蚌蚀之 中。 14 检 查药材 的“.冲烧 ” 况情用手插入装 药器具 的中 央, 即可知道 药材的干湿度 或有无发热情况 , 如有发热者 , 即为 “ 冲烧 ” 。冲烧 原因有 : 药材 水分 过高; ②药 材经 晒后, 未在阴凉通风处摊 凉即储存 : 雨后潮湿沤热所造成 。 ⑧ 此二者 皆可导致发霉 、 虫蛀、 变色 。 1 5 对粉末药品的检查 . 若发现结块 、 团者, 成 即可证 明 度的升 高而增加其活动 能力 , 以致危 害更 大,的感染害 有 虫的药材 , 如郁 金、 天南星等 , 可用蒸气 蒸1￣ 0 i 0 2 n或用 m 沸水浸泡片刻 , 再行晒干 , 也可达 到杀虫 目的 。然而, 质地 受潮或 开始发霉或开始发酸 。 严重者气臭味败 。 如三七粉 、 鹿茸 粉等 。 16 对含油脂、 . 种仁类药材 的检 查 柏子仁、 杏仁 、 桃仁 、 郁李仁等 , 以手指按之 , 如有 明显 水分溢 出外 表时 证明 已 经受潮 , 严重者 , 可继续见走油 、 变黑现象 。 2 药材发霉、 虫蛀后 的处理 轻薄 的花类 药材 , 如款冬 花, 沾水 则变色 , 大黄 、 白芍亦不 可用沸水浸泡 , 以免变色 失效 参考文献 [ 】 李辉, 1 张云凌. 浅淡 防治 中药虫蛀 的方法 [ 】 黑龙江中医 J, 药, 0 0() 5 . 20 3:6 f 】 芦柏震 , 2 章红燕. 医院药房 中药饮片的 “ 对抗 法” 藏f]贮.J中国 中药杂志 ,01 5 :4 20 ( ) 3. ( 收稿 日