贵州十大名茶资料 贵州十大名茶 10 种茶叶被评为“2009 年贵州十大名茶” 。 1、 都匀市人民政府茶叶产业办公室申报的都匀毛尖; 2、 湄潭县茶业协会申报的湄潭翠芽(含兰馨雀舌); 3、 印江土家族苗族自治县茶业管理局申报的梵净山翠峰茶; 4、 凤冈县茶叶协会申报的凤冈锌硒茶; 5、 石阡县名茶科技开发有限责任公司申报的“泉都坪山”牌石阡苔茶; 6、 凤冈黔风有机茶业有限公司申报的“春江花月夜”牌明前毛尖(归属贵州贵茶) 7、 凤冈春秋茶业有限公司申报的“绿宝石” ;(归属贵州贵茶) 8、 贵定县茶叶产业发展办公室申报的贵定云雾贡茶; 9、 金沙县茶叶专业合作社申报的“清水塘”牌清池翠片; 10、 雷山县银球茶叶公司申报的雷公山银球茶。 都匀毛尖(绿茶类) 都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌 茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的 叶片,要求叶片细小短薄, 嫩绿匀齐。都匀毛尖素以"干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底 绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,品 质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳,形可与太湖 碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。 贵定云雾雪芽、 云雾茶采自当地的"仰望种",具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮、持嫩性强的特点。鲜叶采摘 细嫩,俗称"嫩采雅雀嘴"。全年采摘五轮左右,春茶三次,清明前后采头道茶,谷雨采二道 茶,立夏后采三道茶,最多采 2~3 次。不采秋茶。采摘标准为一芽一、二叶为主。成茶外形 紧卷弯曲,形如鱼钩,背附一层细软白毛。茶汤浓酽,汤色碧绿。滋味醇厚,香气浓烈,有 独特浓厚的蜂蜜香。此茶有降脂降压之功效。 遵义毛峰 遵义毛峰茶的主要特点是:茶片紧细圆直,白毫显露,色泽翠绿油润,内质嫩香持久,汤色 碧绿明净,滋味清醇爽口。遵义毛峰不仅品质优秀,还有其独特的象征意义:条索圆直,锋 苗显露,象征着中国工农红军战士大无畏的英雄气概;满披白毫,银光闪闪,象征遵义会议 精神永放 光芒;香高持久,象征红军烈士革命情操世代流芳。 另有湄潭湄江翠片、大方的海马宫茶,贵阳的羊艾毛峰,平坝的云针绿茶等。 贵州绿宝石 绿宝石——海拔 1000 米以上的高原绿茶 绿宝石高原绿茶只选用海拔 1000 米以上贵州高原所产茶叶,贵州高原具有“高海拔、 低纬度、寡日照”的地理条件,土壤有机质和矿物质元素丰富,令茶叶充分吸收天地云雾精 华,内含物质营养丰富,呈现大自然的纯粹甘爽。 通过欧盟 400 多项农残检测,畅销欧美 绿宝石高原绿茶得天然雨雾滋养, 严禁催芽素和各种化学农药, 通过被称为全球最严苛 的欧盟 400 多项农残检测标准。 星巴克旗下 Teavana 茶吧, 在全美拥有近 200 家直营店, 从全球各地以严苛的标准采购最优 质的茶叶。绿宝石高原绿茶是它唯一售卖的“中国特级云雾绿茶” 。 七泡好茶味,口感鲜爽醇厚 绿宝石高原绿茶, 传承贵州自古以来的传统手工制茶技艺精髓, 由从事茶叶工作六十多 年的贵州著名茶专家牟应书先生指导、 牟春林先生花费多年时间亲手创制。 并结合现代先进 的自动化加工技术,使成品茶叶内的内含物质能最大限度溶出,滋味醇厚,冲泡 7 次而仍有 茶香,被称为“7 泡好茶” 。 贵州“春江花月夜” “春江花月夜”生态有机绿茶全部出自于中国绝无仅有的“富锌富硒有机茶之乡”贵州 遵义市凤冈县。我国含锌或含硒的土地不少,但已经探明同时含锌硒的却只有凤冈。因此, 凤冈锌硒茶被誉为“浓而不苦、青而不涩、鲜而不淡、醇厚回甜,锌硒同具、世界少有、中 国唯一” 。凤冈锌硒茶与驰名中外的贵州茅台酒一样,成为由质量技术监督系统申报并获得 国家总局专家组审查认可的贵州地理标志产品。 春江花月夜名优茶系列,含雀舌、翠芽、毛尖、毛峰、翠片五种春茶。由清明节前采摘 的细嫩芽叶,经过漫长冬季,茶树体内养分充分积累,口感鲜嫩清爽,属一年中绿茶品质最 佳。 湄潭翠芽 湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。