花椒成农民的“金豆豆”
韩城花椒栽培明清文献均有记载,距今已有600多年历史。有资料记载,1976年韩城第一次森林资源清查:花椒220万株。花椒总产量15.6万公斤。至1977年,栽植花椒400万株。1978年,韩城正式将花椒生产列入林业发展规划。次年《韩城县1979年—1985年林业生产发展规划》出台,规划了核桃、花椒、板栗、水果四大林业建设基地。其中花椒基地南起龙亭,北至禹门口沿山,在已有基础上栽种2万亩,累计保存千万株,形成一条百里花椒林带。至1984年改县设市时,韩城花椒总产量增至20万公斤。
1992年,“韩城市百里双千万株花椒基地”通过省级验收,韩城市域累计栽植花椒2370万株,产量突破200万公斤,总收入2800万元,一举成为全国最大的花椒生产基地。
大面积栽植花椒给韩城农民带来经济收入,农民称花椒为“金豆豆”,“家有百株椒,年进千元富”是真实写照。由于花椒大多在田埂栽植,实现了椒、粮双层生产,土地利率提高了30~40%,使昔日荒芜的田埂寸土生金。
韩城在大红袍花椒栽植面积不断扩大、产量不断提高的同时,注重品牌创建,组建花椒研究所,在技术推广、病虫害防治、应对自然灾害等方面提供技术支持,增加苗木繁育的科技含量。1993年,花椒新品种“无刺椒”诞生,并开始推广栽培。
1998年,韩城大红袍花椒获得中国农学会“高产优质高效农产品”认证。国家质量技术监督局将“韩城大红袍花椒基地建设”列为第二批全国高产优质高效农业标准化示范区项目。那一年,韩城的花椒特色产业实现了亿元收入,获得了省委的赞誉。