过了保质期不代表食品duang的一下就不能吃了。
事实上保质期可以这么理解:在通常的或者厂商规定的储存条件下,在保质期内的食品出现了问题,譬如:发霉发臭、食用后出现健康问题,厂商需要负责;而超过了保质期,不代表食品一定不能吃,只不过是【可能】食用后会出健康问题、口感不佳、风味损失等,厂商也不再保证食品的质量、口感、风味、性状,出了问题也不会负责。