干煸牛蛙　干煸牛蛙的用料　火锅底料2勺　可适量添加　白胡椒粉半勺　可适量添加　白芝麻1把　可适量添加　盐1勺　可适量添加　蚝油1勺　可适量添加　蒜半个　可适量添加　姜1块　可适量添加　葱3根　可适量添加　平菇适量　可适量添加　牛蛙3个　可适量添加　腐竹1块　可适量添加　茭白1根　可适量添加　青笋1根　可适量添加　豆瓣酱1勺　可适量添加　酱油适量　可适量添加　把牛蛙清理干净洗净切成块放在盆中,加入胡椒粉、姜汁搅拌　均匀,腌制备用。　平菇　洗净撕成小朵、腐竹切成段、茭白洗净切成块、青笋去皮洗净切成条备用。　锅中烧水,水开后放入平菇、茭白、青笋焯水1分钟,捞出控水备用。　锅中倒入腐竹焯水30秒,捞出控水备用。　锅中烧油,油热后倒入牛蛙翻炒断生,关火盛出备用。　锅中留底油,油热后倒入葱姜蒜翻炒出香味,倒入调好的酱料翻炒出香味。　倒入焯好水的蔬菜翻炒2分钟,加入葱段、辣椒段和牛蛙翻炒均匀,关火撒上葱花和白芝麻即可食用。　以上就是干煸牛蛙的做法步骤,学干煸牛蛙制作方法就来爱吃菜。　版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.　厨友评论　暂时还没评论,等你发挥!