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仙人掌果的味道和猕猴桃接近,但是没那么酸。如果有小刺扎到皮肤,不要使用镊子,而是在刺上面涂一层薄薄的白胶,等胶水干了变硬后,就把它撕下来。这种去刺方法不疼。芒刺是有倒钩的,一不小心会在皮肤上扎得很深。如果手头上没有白胶,也可以用胶带或强力胶带去除芒刺。煮好的仙人掌垫味道接近青豆,质地和秋葵很像。在明火上烤的时候,刺会被烧掉,短期内可以拿来喂养家畜,不过不能存放太久。仙人掌不仅在美国和墨西哥人食用,在地中海和欧洲一些国家也有人吃。在意大利,这种水果通常会放在一碗冷水里食用。