椰子油在日常生活中禁止和坚果类食物搭配在一起吃,因为坚果类食物中不饱和脂肪酸的含量比较高,而椰子油中含有的一些物质会降低这些不饱和脂肪酸的活性,会影响身体对他们的吸收,另外坚果食材中也含有丰富脂肪,而椰子油中脂肪含量也比较高,他们一起吃亏让人体吸收过多的脂肪,容易加重消化系统负担,会对人体消化功能产生不良影响。
2、禁止和橄榄油一起吃
不能和橄榄油搭配在一起吃,也是人们吃椰子油的重要境界。因为椰子油中含有大量饱和脂肪酸,而橄榄油中则含有丰富的不饱和脂肪酸,他们一起吃会让橄榄油中的不饱和脂肪酸被破坏,会让人体吸收过多的饱和脂肪酸,这些脂肪酸不能及时代谢出体外就会在人类血管中堆积,容易导致心血管病变,会让动脉硬化和冠心病高发。
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