典籍中记载:中元节前几天,市面上就有卖冥器的,卖时鲜瓜果的,卖油饼馅饼乳饼丰糕的,色彩斑斓,叫卖声不绝于耳。到城外去祭墓的,络绎不绝,较之清明节尤胜。
03 中元习俗
【焚香布田,放水旱灯】
中元节施祭孤魂与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜,家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收,并把香枝插于地上,这叫做"布田"(插秧),插得越多越好,以此象征着秋收稻谷丰登。
有些地方有放水灯的活动;所谓水灯,就是一块小木板上扎一盏灯,大多数都用彩纸做成荷花状,叫做"水旱灯"。按传统的说法,水灯是为了给那些冤死鬼引路的。灯灭了,水灯也就完成了把冤魂引过奈何桥的任务。
【施歌烧衣,祭拜孤魂】
那天店铺也都关门,把街道让给鬼。街道的正中,每过百步就摆一张香案,香案上供着新鲜瓜果和一种"鬼包子"。桌后有道长唱人们都听不懂的祭鬼歌。这种仪式叫"施歌儿"。
一踏入农历七月,人们都会于入黑后,带备香烛、金银衣纸和一些祭品如豆腐、白饭在路边拜祭一番。人们"烧街衣"的目的是让那些无依的孤魂有衣物御寒,有食物裹腹。
【做茄饼,吃鸭肉】
每到中元节这天,老南京人家家户户做茄饼,也就是把新鲜茄子切成丝,和上面粉,用油煎炸。其实,茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜,想吃的话随时可以做一盘解解馋哦。
七月十五日,全国很多地方还会选择吃鸭。这一习俗的来源说法很多,其中最为流行的一种是"鸭"为"压",取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。这个说法没有什么根据,但其实这个时节正是鸭子长大成熟的时期,肉鲜美肥美。这时候吃鸭子能祛除肝火、防秋燥。
【拜先祖,祭土地】
祭祖节在阴历七月十五日,所以简称为"七月半"祭祖。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙,故需祭祖。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行,并不局限于特定的一天。
七月十五,民间还盛行祭祀土地和庄稼,将供品撒进田地。烧纸以后,再用剪成碎条的五色纸,缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击,获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。
【放天灯,寄哀思】
鬼节这天放天灯也有两个说法,其一是把自己家霉运带走,带的越远越好。这时候就很忌讳别人家的天灯落在属于自己家的地方,如果落下来,就要重新放飞出去。
其二是说,家家都希望自己逝去的先人都能进