材料:玉米面100g、低粉100g、泡打粉2g、鸡蛋1个、牛奶200ml、白糖10g、酵母2g
做法:
Tips:
1、其实我觉得把枣换成葡萄干更好吃。
2、此配料和出来,不成团,糊糊状。
3、爱吃甜的人可增加糖量,我这个基本不甜。
4、我的100g玉米面是由50g玉米面+25g黄豆面+25g小米面组成。也可以加随意你喜欢的面。
5、玉米发糕的传统做法应是蒸。如果蒸的话,适当减少牛奶用量。
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