日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧一样受欢迎,但是却与章鱼烧有一个很大的区别。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉,冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味,改用马铃薯泥,加入炒好的洋葱和肉末,然后捏成圆饼状煎炸。可乐饼的花样很多,比如菠萝虾球可乐饼、猪肉可乐饼等,有趣之处就在于你可以随意注入创意和热情做出各种口味的可乐饼。
3、法国
马卡龙
马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知,但实际上马卡龙具体的起源却有多个版本。马卡龙刚传到法国时只是单片蛋白杏仁饼,没有夹心,进入19世纪后大批法国厨师竞相制作这种甜品,单片渐渐变成夹心;同时,富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱,甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样,杏仁饼变成了21世纪的马卡龙。像这样,在法国发扬光大的马卡龙,被贴上了浓浓的法式标签。因此,马卡龙不单单是一种甜点、一种美食,它更承载着一种文化。马卡龙的馅料多种多样,有甜(香草馅,水果馅等),有酸(莓果,柠檬,百香果等),有咸(芝士,某些坚果,鱼子酱,鲑鱼等),还有辣(墨西哥辣椒馅),正如同五味杂陈的生活一般。
法式松饼
想要做一顿正统的法式早餐,那一定要学做的就是法式松饼。法式松饼的做法简单,不需要烤箱就可以完成,热量也比其他的饼干低,是当早餐的完美选择。法式松饼可以搭配的食物有很多。喜欢清淡一点的,可以搭配一些水果;喜欢甜腻口感的,可以搭配奶油来食用,做好的松饼还可以浇上枫糖浆或炼乳。慵懒的晨间阳光,和一个懒洋洋的面糊,再轻柔的转成圆圆的松饼,淋上枫糖浆,再放几个鲜果颗粒,令人真想永远沉溺在这一刻甜蜜的好时光里。
4、美国
美食汉堡
在美式快餐风行的今天,汉堡包成为了不少人喜爱的食物,而真正的美式汉堡真的就是麦当劳肯德基所给予我们的全部吗?真正的美式汉堡不外乎三样东西,肉、蔬菜以及酱,但是美式汉堡的灵魂所在应该是那一块肉饼上。而美式汉堡的肉可以有多种选择,牛肉、鸡肉、羊肉或者三文鱼等等,主流的美式汉堡还是以牛肉为主。接着就是蔬菜和酱料,虽说一块好的肉饼是能决定一个好汉堡的重要因素,但是没有生菜、洋葱、酸黄瓜、西红柿,没有芝士片、黄芥末、蛋黄酱这些搭配,