莲藕肉丸:
原料:猪肉馅(要五花肉)、莲藕
陈醋佐料:葱末、姜末、蒜末、盐、味精、鸡蛋、香油、料酒、淀粉
蘸料:辣椒油、酱油、白糖、陈醋
做好的莲藕肉丸用竹签串在一起,将适量的辣椒油,酱油,白糖,陈醋搅拌均匀后,浇在肉丸上就可以吃了。
莲藕肉丸汤:黄瓜丝,胡萝卜丝,金针菇,香菜,葱姜末,香油
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