百合,这个是可以用来吃的,是美味到不要不要的,可多人喜欢了,百合怎么吃可以治咳嗽?据现代科学测定,百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、少量维生素及多种生物碱等营养物质。中医则认为,百合味甘微苦、性平,具有润肺止咳、清心安神、补虚强身的功效,可治疗由体虚肺弱引起的肺结核、咳嗽等症状。百合的食用方法有很多种,以加水和冰糖清煮,或配米熬制成粥的营养和药用效果最好。每年秋后是新鲜百合上市的时节,用它和优质稻米、冰糖一起熬制的百合粥,在江南一带吃的人很多,非常受欢迎。此外,新鲜的百合还可以与肉片同炒,做成一道色、香、味俱佳的“百合肉片”。