黑水鸡作为一种禽类食品,日常饮食中并不多见,可作为一种药材类食物对身体起到治疗某些疾病的作用。你吃过黑水鸡吗?黑水鸡的营养价值有些什么?部分人专门从市场购回黑水鸡,作日常养生调理的肉食,那么黑水鸡怎么做才好吃呢?看看黑水鸡的一些饮食常识吧。
一、黑水鸡的营养价值
黑水鸡别名鷭、江鸡、红骨顶,是功效非常广泛的一种中药材,我们在很多地方都可以用到黑水鸡,黑水鸡也在很多疾病的治疗和缓解上有着十分重要的作用。生长栖息于平原和山地的沼泽或小溪周围的灌木杂草或芦苇丛中有时也见于稻田或庄稼地。