萝卜是可以帮助清肺止咳的,有很好的润肺的作用,而且还可以清热除燥,帮助健脾护胃,有调理肠胃功能的作用。鸡肉的蛋白质含量很高,也是可以调高身体免疫力,和具有强身健体的作用的。
准备半只干净的清除了内脏的土鸡,把它剁成块状。罗卜洗干净切成大块。
凉水下锅,把切好的鸡块放在水里煮一下,加姜、料酒大火烧开煮出血水。
准备一个砂锅,把煮好的鸡块放进去,加姜片加水煮开。
加上萝卜一起炖,转小火大约45分钟,可以选择加点枸杞,出锅加点盐调下味就可以了。