《八种食物降血糖》全面系统、图文并茂,对于糖尿病患者来说是一本难得的饮食指导书。它既可让您轻松拥有健康的身体,又可让您尽情享受美味。1.你是谈糖“色变”的一员吗由于糖尿病患病率的逐年增长,不少人因此谈糖“色变”。临床上,经常会有糖尿病患者询问,糖尿病是不是糖吃多了引起的?糖尿病患者能不能吃糖?这个问题不能简单地用是或否来回答,因为“糖”字有不同的含义。首先,血糖或尿糖里的“糖”指的是葡萄糖;其次,一般人理解的“糖”指的是食糖或白糖,即蔗糖。现在,我们所说的碳水化合物也称为“糖类”,其中既包括淀粉等多糖,也包括葡萄糖、蔗糖等单双糖。故葡萄糖、白糖、蔗糖等单双糖,糖尿病患者一般不宜食用,除非是用于纠正低血糖或做糖耐量试验。糖尿病患者控制饮食,主要是限制摄入总热能以及饱和脂肪酸(荤油),而不是减少碳水化合物在总热能中所占的比例。其实,少量吃一些白糖或蔗糖~类的糖也不是不可以的,但应相应地减少主食的摄入量。烧菜时加入极少量的蔗糖后,不用担心血糖会升高。但这里要强调的是“取代”,而不是额外增加。也就是说,饮食的总热量并不能增加。所以,糖尿病患者摄入少量白糖后不必害怕,只要总热量不增加即可。总之,糖尿病患者不宜吃葡萄糖,但吃少量白糖是可以的。2.治好糖尿病大有希望患了糖尿病以后,患者都会感到非常痛苦,不仅每日饥饿难忍,而且还需每日服用多种药物。即使如此,往往也免不了血糖继续升高及并发症的来临。但是,进入21世纪,科学技术的发展已经改变了糖尿病的痛苦病程,新的治疗技术的出现已大大减少了患并发症的概率。展望糖尿病的治疗前景,所有的患者和医生都应该相信:我们离战胜糖尿病的日子已经不远了。