如果是按这三种真皮面料按结实耐磨程度来排序的话:牛皮最好,其次是山羊皮,绵羊皮最次。按柔软舒适度来排序的话:绵羊皮大于等于山羊皮,牛皮最硬最有型。可以根据自身的穿着爱好来选购皮衣,追求粗犷的就选择牛皮,儒雅的就选择山羊皮,只求舒适就选择绵羊皮。个人感觉,山羊皮是皮衣中的首选,它既有牛皮的坚韧耐磨特性,又可以加工成绵羊皮一样的柔软舒适程度。