油水分离电炸锅简介:
油水分离电炸锅主要用于油炸禽类、肉类、鱼类、面食类食材,其原理是:
通过水的密度比油大这一特性,让油浮在水的上层产生明显的界限,在炸制食物时,产生的油渣沉入到水层,从而起到了增加出品质量及节油的目的。
油水分离电炸锅特点:
1、大容量,常用容量有30L/50L/80L/100L,满足各种餐饮企业的需求。
2、带数字显示,温度控制准确且在范围内可随意调节。
3、不锈钢主体,安全耐用。
4、配置排油口阀门和排水口阀门,方便实用。
油水分离电炸锅适用场景:
油水分离电炸锅主要用于大排档、餐厅、酒店、食堂等餐饮后厨。