鸡肉的营养价值很高,是家常的肉类之一。今天分享一道简单的炖鸡腿的做法。鸡腿洗净,处理一下。
放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟。
鸡腿捞出,清洗去浮沫
锅中放油,将鸡腿煎至金黄
再加葱姜,花椒、八角、香叶、生抽、老抽,炒至上色
再加清水、盐、冰糖、五香粉,炖半小时。
煮好,出锅,美味的炖鸡腿就做好了。