西红柿汁:缓解酒后头晕。因为它富含特殊果糖,能促进酒精分解吸收。一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
酸奶:一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
蜂蜜水:蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
食醋:食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应,因而降低人体内乙醇的浓度,而且非常方便。
绿豆:将适量绿豆用温开水洗净,捣烂后用开水冲服或煎服。
芹菜:将芹菜挤汁后饮用,可去除醉后头痛、头胀、面部红肿等现象。