鹅肝是法餐中一道非常经典的美食,鹅肥肝中的不饱和脂肪酸具有很高的药用价值,孕期的准妈妈们适合吃鹅肝吗?以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃鹅肝的知识,希望对大家有所帮助。
孕妇们是不是很关注自己可不可以吃鹅肝呢,小编告诉你(详情入口↓↓↓)
孕妇能吃鹅肝吗
孕妇可以适量吃一些鹅肝,鹅肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食鹅肝可使皮肤红润,因此孕期吃一些鹅肝可以预防孕期贫血问题的发生。另外鹅肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。此外鹅肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化、防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
不过鹅肝属于高胆固醇的食物,一些国家,像英国,明确提出孕期禁止食用动物内脏。但在我们这样一个有食用动物肝脏传统的国家,临床上因为吃肝导致中毒的病例还是极其少见的。因此,凡事不可绝对,在孕期吃鹅肝要慎重,不能毫无顾忌,但也不必谈肝色变。如果你的血胆固醇正常,每周食用不超过100克(2两)的动物肝脏,在满足机体对维生素A需要的同时,并不会对你的血胆固醇造成很大影响。但对于高胆固醇血症的人,就不适合再食用了。