一、葛粉和鲫鱼不相克,广东人很喜欢粉葛煲鲫鱼。葛粉不能与(南杏仁,北杏仁)杏仁同食,两者相克,同食后身体不适。 二、扩展知识 葛根粉,也称粉葛、野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根。是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。 可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同,药用成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有"千年人参"之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。