糖尿病患者如果一定要吃蛋糕,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
通常是不建议糖尿病患者吃蛋糕的,这种食物的脂肪糖类含量太多,如果常吃的话,对于血糖控制十分不利。并且甜食吃的太多,吃其它的东西就会没有胃口,从而造成营养物质和微量元素缺乏。蛋糕虽然看着内容很丰富,但其实并没有太高的价值,主要就是奶油和糖提供能量。如果实在想吃蛋糕的话,可以适量的吃点使用代糖添加剂的蛋糕,最好是血糖比较稳定的时候再吃。
对于糖尿病患者而言,饮食一定要多加注意,平常不能吃的食物主要有几类,需要了解:
含热量较高的食物
一般来说,花生、瓜子、核桃这些食物虽然糖尿病患者可以吃,但是其热量还是比较高的,所以我们不建议大家多吃,适量的吃即可。
含糖量较高的食物
糖分摄入的过多的话,对于糖尿病患者来说不能很好的控制血糖,像是红薯、土豆、芋头、玉米这些食物,其中的淀粉都容易在体内转化成葡萄糖,所以适量食用就好,不要过多食用。
易于使血糖迅速升高的食物
这一类的食物最好不要去吃,即使血糖比较稳定的话,也是要少吃的,比如蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕之类的食物。
易使血脂升高的食物
注意自身的血脂问题,同样也是糖尿病患者需要关注的,生活中容易造成血脂高的食物有猪油、奶油、肥肉等,其胆固醇高,热量也高。