原料:仔姜1块(约100克)、里脊肉100克、香芹200克、红椒1个、盐1/2茶匙(3克)、料酒1/2茶匙(3ml)、酱油1/4茶匙(1ml)、淀粉1/2茶匙(3克)。做法:1、仔姜洗净,斜切成薄片或细丝,用少许盐(一定