可降尿酸、预防痛风的最佳食物
预防痛风的最佳食物是:
1芹菜——能利尿,促进尿酸排出:芹菜中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。其中能有效防止尿酸蓄积的是钾。钾有很强的利尿作用,使尿酸随着尿一同排出。因此,芹菜可以视为天然的利尿药。芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压作用,对于痛风并发症之一的高血压也有效果。芹菜在经过水洗和加热之后再食用,容易使钾流失掉。
为了有效地摄取芹菜中的钾,水洗时尽量迅速而轻轻地洗,洗之后充分除去水分,然后凉拌生吃。另外,因为芹菜叶子里面含有丰富的胡萝卜素和维生素B1、维生素B2和维生素C,所以不要仍掉,最好一起吃。
2西红柿——碱化尿液,溶解更多尿酸:西红柿是碱性食品,可促进尿酸的排泄。因为
尿变成碱性后,就易于溶解尿酸,从而将尿酸顺利地排出。此外,由于碱性食品有净化血液的功效,西红柿也有助于排出血液中的尿酸。