冻干食品是最具有航天特色的食品。它是利用冷冻干燥技术脱去食物中的全部水分,最大限度地保持物料的原有形状和营养成分,可以直接食用。一般水果、蔬菜类不耐蒸煮的食物可以用这种方法加工。现在,我国科技工作者已开发了几十种航天食品,可以想见,随着航天事业的发展,我们的航天食品会更加丰富,给航天员提供一个舒适的饮食条件。航天飞机食谱A餐B餐C餐桃猪牛肉混合菜虾;烤牛肉土耳其香肠牛排;炒鸡蛋面包烩肉饭;薄饼可可桔子饮料维生素丸咖啡香蕉杏仁脆饼苹果饮料花椰菜鸡尾;水果布丁葡萄汁饮料冰淇淋