麦饭石锅的功能
可以炖汤、煎鱼等、火锅。土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。鱼、肉饼等可以不放油,而且无异味。不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜,保持营养。家用烙水煎包、比萨饼等。
使用麦饭石锅的注意事项
使用麦饭石锅不能用金属铲。用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。第一次使用锅,应在锅表面涂上油,保护涂层。麦饭石不粘锅有毒吗
其实麦饭石本身是一种药石,所以,它作为不粘锅的涂层一般是不会产生毒性的,但是,如果在平时使用不粘锅的时候,使用不当则可能会导致麦饭石脱落问题,所以,建议大家在使用麦饭石不粘锅的时候尽可能选择木制的铲子来跟不粘锅搭配使用。