黄豆减肥的主要机理为大豆异黄酮的作用。黄豆中含有的大豆异黄酮的作用主要发生在食物的吸收过程中,餐前服用黄豆可以抑制食物中脂质以及碳水化合物的吸收,从而能够有效的抑制体内脂质的聚积,因此具有减肥的效果。并且豆浆有改善便秘的作用。经常饭前服用还可以增加饱腹感,减少其余食物的摄入。故适量服用黄豆的减肥效果还是比较明显的。