西红柿到底属于蔬菜还是水果,对此人们也有许许多多的争论。在食神的家乡,西红柿分为两种,一种体型较小,一般是秋冬季节上市,果色更红,被称为蔬菜西红柿,这种西红柿由于番茄红素含量更多,口感上也显得比较酸,因此用来熬酸汤或炒菜味道更好,另外一种一般体型较大,常在夏季上市,果色橙色带粉,含水量充足,口感上显得更甜,因此常用于直接生吃或加白砂糖拌匀食用。因此,如果看到两种不同长相的西红柿,不妨根据自己的需求来选择会更好哦!