苹果熬水有利于降低血脂、血糖、胆固醇,还能够治疗腹泻,对于保健是非常有效果。苹果煮水是能够使苹果中的果胶进入人体以后,与胆汁酸相结合,所以就能吸走多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出到体外。同时苹果分解的乙酸有利于这两种物质的代谢。另外,苹果中还含有维生素E、果糖、镁这些营养元素。再有就是苹果中含有丰富的钾,是可以与身体里过剩的钠相结合,从而就能够起到降血压的作用。经常喝苹果水,苹果中的黄酮类的物质是一种高氧化的抗氧化剂,它不仅可以保护好血管,而且还能够起到抗癌作用。