米饭可以说是我们一日三餐中最常吃的一种食物,主要是由大米蒸制而成,含有大量的碳水其蛋白质等,具有很强的饱腹感。生活中煮熟米饭后,很多会出现吃不完的现象,但是直接扔掉又比较可惜,所以常被保存下来等下顿再吃,那么熟米饭能保存多久呢?熟米饭的保存方法又是哪些呢?跟着本文一起来看看。
熟米饭能放多久
1、冷藏:将米饭放在冰箱中冷藏,能很好的抑制细菌的繁殖生长,可以存放两天左右,超过3天的话建议直接扔掉。虽然冷藏能很好的抑制细菌繁殖,但是有一些致病菌例如单核细胞增生李斯特菌,就算是5度的情况下仍然可以生长,同样会给熟米饭造成危害。
2、冷柜:冷柜的温度都在零度以下,将米饭加入存放会导致水分结冰,也能抑制细菌的感染,通常情况下在冷柜中存放熟米饭可以2周不变质,但是还是建议一周食用,因为存放的时间太久会导致口感和营养价值都会下降。
熟米饭保存的方法
1、如果米饭剩余的不多且准备下顿就吃完的话,最好用保鲜膜密封后放置的冰箱中冷藏,能避免食物之间窜味,也能避免米饭中的水分流失。
2、如果剩余的熟米饭比较多,且不打算马上吃完的话,可以将剩余的密封分成几份,分别用保鲜袋包裹好加入冷柜中保存,食用时直接加热即可。