如果把熟螃蟹短时间进行保存,可使用保鲜膜封好,然后放在阴凉通风处,一般可以保鲜68个小时左右,前提是天气比较冷,气温比较低的时候,可以储存一定的时间,但不宜放置太久,如果天气很热就需要放入冰箱保存了。
2、长时间保存
如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些,比如需过夜进行保存,就需要把螃蟹放到冷冻室内,但是直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分,变的比较干,一般在冷冻的时候,可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,这样可以保持螃蟹的鲜味。