香椿过热水之后不清洗的话,热气会一直闷在里面导致香椿软烂,失去应有的口感,变得不好吃。
香椿怎么焯水处理
1、先将香椿去除老叶的部分然后清水洗净后待用。
2、锅中烧热水后加入适量的食盐和食用油待用。
3、将香椿加入到烧开的水中来回焯水1分钟左右。
4、将焯水后的香椿捞出后过冷水洗净后沥干即可直接使用。
香椿没有焯水可以吃吗