杂谈

洛阳地处中原汇聚了全国各地的美食,不管你是土生土长的土著,或来洛阳有些年头的他乡人,相信不管正不正宗大家多少都是吃过一些的,洛阳小吃能被人记住并喜欢的其实也就那几种。好吧今儿阳妞就跟你细聊几款洛阳小吃的前世今生。
1洛阳水席
洛阳四面环山,雨少而干燥。天气寒冷,不产水果,因此民间膳食多用汤类,喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。
所谓"水席"有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜吃完一道,撤后再上一道,向流水一样不断地更新。
洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口。
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真不同,管记水席,司马水席,李记口碗
2马坡烧烤
在洛阳马坡烧烤无人不知无人不晓,因为它平民化的消费,且大家对就餐环境要求并不是很高,无拘无束的环境让大家放松心情,缓解工作上的压力。
春夏秋冬不管哪个季节,你都可以邀三五好友一起去马坡,一条烤鱼,10串羊肉,10串板筋...两瓶洛阳宫就可以美美的享受这风靡全国的马坡烧烤。