晋北吃法!自己添加的虾米。觉得很鲜又有营养。搁锅面的用料
搁锅面的做法
步骤1
1和面,和硬点。 2热油,爆香葱姜蒜。花椒。四川小辣椒。 3放入切成块的土豆。翻炒,加入老抽增色。 4倒水,加盐,糖勾味。盖上锅盖开始熬。 5擀面,切成宽条。等锅开了,土豆煮烂了,撒一把虾米。开始下面条。 6面条下完把生菜煮进去。 7切葱蒜,香菜。用醋调起来,等面煮好倒进去。拌匀。搁锅面就做好了!
搁锅面的烹饪技巧
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