*风轮*:这也是油烟机的核心之一,它的尺寸、款式、布置位置等都能够对吸烟效果产生很大的影响,劣质的风轮产品不仅无法达到很好的抽烟功能,还好制造出非常大的噪音。所以风轮的选购显得尤其关键,建议大家在购买时注意查看一下风轮直径的长度、整体的大小尺寸以及它和集烟腔搭配的功效如何。*电机*:电机是油烟机的核心部件,油烟机靠电机产生动力带动风扇旋转,实现排烟功能。选购时注意选择双滚珠承轴电机,它的寿命长,噪声低。另外要选择配置全金属喷塑风轮的,它结实耐用,性能稳定。有利于油烟分离。不同的功率对应的净烟效果也是不同的,在此建议大家最好还是选购功率稍大一些的比较好的电机,因为这样可以达到更好的净烟力度。选购时,要反复按动电机启动开关,比较电机启动及关闭后的运转声音,杂音越小越好。*吸力*:吸力大小直接关系到吸油烟机的吸净率,是通过油烟机出风口气流排出的角度设计,内部风机结构设计以及减少阻力的进风设计而定的。我们在测试时最简单的就是吸附一定重量的物品来证明,比如密度板等。不要单纯用手去感受。 目前市面上油烟机排风量多为18m³/min、19m³/min、20m³/min、23m³/min,当然还有排风量达到27m³/min的涡轮增压油烟机,而且风压达到了490帕,吸排油烟的速度相当快。*油网*:油烟机整天接触的是油腻的油烟,极易被油烟污染,油烟中的油分子形成污垢粘在吸油烟机上,不仅影响卫生和美观,而且对吸油烟机的正常运转和使用寿命都有不同程度的影响。*噪声*:噪声也是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标,它是指油烟机在额定电压、额定频率下,以最高转速档运转,按规定方法测得的A声功率级。由此可见,噪音越小越好。*占用空间*:薄型或欧式吸油烟机的外观无压重感,但没有较大容量的集烟罩,适合于空间较大,使用频率不高、烹调油烟不是很多的现代化厨房;深型吸油烟机普遍具有风量大的优点,大容量的集烟罩适合于油烟较多、空间较大的厨房。*风量*:风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。由此可见,风量是一个很重要的指标。一般来说,风量值越大,越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。所以在挑选油烟机,当其它指标都良好的情况下,尽可能挑选风量值较大的油烟机。
CFM:立方尺/每分钟的排气量单位
根据HVI(Home Ventilation Institute)建议, 外墙挂式烟机的CFM为400;island上安装抽油烟机,一般要在600以上。但该推荐值是按照西式烹饪方式产生的烟量计算所得。小伙伴都知道,中式的烹饪方式会有更大的油烟产生,所以要满足同样的厨房环境的要求,我们华人选购时建议至少都要在600以上考虑。这个数值意味着,如果过您的厨房是10feet x 12 feet 的大小,那么600CFM的抽油烟机可以在1.6分钟内,就把整屋的空气更换。
03.吸油烟机拆洗问题
安装清洗方式:
免拆洗、易拆洗,自动拆洗,通常认为免拆洗是第一代、易拆洗第二代,自动清洗是第三代。
易拆洗的类型:拆洗方便,但需要自己经常动手“为其服务”。清洗、更换叶轮、电机时无需拆机,无需专业人员,随时随地可进行。
免拆洗的类型:多为顶吸式结构的抽油烟机,既保持机腔内长期清洁,又环保,且免除了经常拆洗的烦恼。免拆洗烟机是在进风口上加过滤网,但尽管过滤网能起到一定作用,但如果长时间不清楚,会导致吸力下降,易损坏电机,并在机体内容易形成细菌菌落,所有免拆洗长时间也需要拆洗。自动清洗的类型:机体增加了清洗泵、清洗水浒、控制电路、导液管装置,能随着风机的旋转和清洗液的喷射,自动清洁烟机,非常方便。
04.吸油烟机的保养问题
油烟机的安装一定要恰当,主要既能保证不碰头,又能保证抽油烟的效果
为了避免油烟机噪音或震动过大,滴油,漏油等情况的发生,我们应该定时多油烟机进行清洗,以免电机,涡轮及油烟机内表面粘油过多在使用油烟机时要保持厨房内的空气流通,这样能防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力