文章导读
夏季的情况下很多人易上火,像这类状况实际上能够根据一些饮食疗法的方法来改进。饮食疗法得话煲汤的实际效果還是比较好的。较为滋补养生并且较为普遍的便是煲鸡汤。自然,煲鸡汤的情况下还可以适度的加上一些别的食物,那样对人体的生长发育也是有益处。那麼夏季的情况下煲鸡汤能够放什么原材料呢?
1.花菇炖鸡汤
提前准备鸡一只(最好柴鸡)、草菇十朵。鸡清理解决干净,草菇用温小水泡发(大约一小时上下)。鸡切片,放进锅中,倒进一定量凉水,烧开,去掉浮末。放进生姜片和葱段,倒进少量米酒,倒进泡草菇的水(留意下边会出现脏的沉定,不必一起倒入哈),放进泡开好的草菇。火灾烧开,转小火慢炖一个半小时上下,待鸡脯肉能轻轻松松用筷子透过,添加盐调料就可以。
2.皇宫老母鸡汤
提前准备柴鸡(油鸡)(1只)、生姜片(少量)、水(适当)、盐(适当)、枸杞子、大枣、小香葱(适当(也并不加)),柴鸡一只,最好是采用极好的北京油鸡。备好原材料。清理并解决鸡,剪去凤爪的手指甲。清理后的鸡。(因油鸡自身新鮮,无需侵泡)一整只放进深锅中。生姜切成片,备大枣和枸杞子(枸杞子、大枣不用还可以);小香葱切末。锅中填写水,水流量大约未过鸡身,放进生姜片,火灾烧开,随后撇到白沫子。(白沫子非常少,基本上沒有)添加大枣、枸杞子。盖上盖,小火慢炖3.5钟头。煮好的老母鸡汤,加小量盐调料,撒小香葱末装饰设计就可以。
3.红萝卜玉米鸡汤
红萝卜,苞米,鸡脯肉,大枣预留。大枣、在凉水中侵泡至泡开;红萝卜削皮,切割成一小块;苞米切割成小段;鸡脯肉切割成一小块,绰水储备用。火锅里加一定量水,放进鸡脯肉,大枣,姜片,麻椒等。火灾烧开,去掉表层的泡沫塑料,添加红萝卜和苞米;转文火30分钟,添加适量的盐,就可以。