在宝宝辅食中,除了米粉,面条也是一个大类,很多爸妈会在米粉之后慢慢加入面条作为宝宝辅食。
此前,笨爸爸进行过三次宝宝米粉的测评,本期,亦开始进行宝宝面条测评。
相比米粉,宝宝面条产品要复杂些,会细分线面、颗粒面、蝴蝶面、面片、碎面等种类,每种面还会分原味、胡萝卜、菠菜、牛肉番茄、三文鱼等多种口味,看上去似乎有点不知怎么选好。
这一期,先来和大家分享的,就是如何从产品包装上和详情页介绍中,去辨析一款面条是否适合宝宝。
目录
1、 认准GB 10769或10项营养指标
2、 分阶段选择种类、口味
3、 辨别各种产品真伪卖点
4、 划重点
1、认准GB 10769或10项营养指标
和婴儿米粉一样,做为辅食食用的婴幼儿面条的产品标准,执行的也是中国食品安全国家标准《GB 10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品》。
根据标准定义,它们都是用一种或多种谷物(如:小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等)为主要原料,且谷物占干物质组成25%以上,再添加适量的营养强化剂和(或)其他辅料,经加工制成的,适用于6个月龄以上婴幼儿的辅助食品。
我们可以通过看包装标签上的产品标准号——GB 10769 和产品类别“婴幼儿谷物辅助食品”,很快辨认出婴儿面条。
(上图:婴儿米粉。下图:婴儿面条)
不过,市场上也有一些包装或产品名称虽然打的是“婴儿面条”、“宝宝面条”的产品,执行的并不是辅食国标,而是企业标准或者行业标准。
比如,亨氏(Heinz)、陈克明、米小芽等用的是自家企业制定的标准;谷妈咪用的粮食行业标准。
(分别是:亨氏、陈克明、谷妈咪)
通常,在有国家强制性标准GB的情况下,企业制定的企业标准要基于GB,并且高于GB。那么,这几家企业执行的标准是不是高于国标呢?
笨爸爸通过查询这些企业标准发现,亨氏婴儿面条执行的企业标准《Q/HEINZ 0006S-2019 婴幼儿面条》,是高于国标的。该标准中详细地写明了13种婴幼儿面条的配料。
同时相比GB 10769,亨氏企标对面条的色泽、滋味、气味、组织形态、烹饪等有更具体的描述要求,并增加了镉重金属污染物的限量要求。
(上图:国标GB10769。下图:亨氏企标Q/HEINZ 0006 S-2019)
(亨氏企标Q/HE