食物中毒一般在3-5天即可治愈。部分较为严重会延迟到7-10天,而少量食物中毒可致死。食物中毒泛指所有因为进食受污染食物,如被致病细菌、病毒、寄生虫、化学物品或天然毒素感染的食物。食物中毒可以分为以下四类:一、化学性食物中毒;二、细菌性食物中毒;三、霉菌毒素;四、有毒动植物。一般细菌性食物中毒和霉菌毒素中毒治愈之后,问题不大,一般在3-5天即可治愈,不用太过担心,按时服药即可。建议定时去医院复查治疗,遵从医嘱,食物中毒要是出现了脱水的现象,要及时补充水分。食物中毒之后要注意饮食清淡,不可以乱补身体。