魔都有哪些米其林星级餐厅?消费贵吗?特色菜是什么?猴哥埋头整理了一份上海顶级米其林星级餐厅的指南,快点收藏起来,带着爱人去尝尝吧。
所谓顶级,必须要米其林二星以上吧。刚刚出炉的2018年米其林指南,魔都有两家米其林三星餐厅,六家米其林二星餐厅,下面就一一给大家介绍一下。
1、唐阁-米其林三星(粤菜,人均消费1200元)
地址:马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)
电话:021-23302430
特色菜:天鹅流沙酥;金钱鲜虾球; 虾饺; 香葱爆和牛;老上海熏鱼;秘制酱烤原条牛肋骨;三葱爆龙虾
2、Ultraviolet by Paul Pairet-米其林三星(创意菜,人均消费6000元)
有专车接送,地点神秘
据说是世界第一感官餐厅,亚洲最佳餐厅,每天只接待10人。主厨Paul Pairet每天只提供了高水准的前卫美食20道,是一场真正的美食之旅。菜单上的20种菜肴都结合了高质量的烹饪技巧、味道、对口感的精准把控以及复杂却精彩的呈现方式,卓越的技术水准和不可思议的创造性让ULTRAVIOLET by Paul Pairet成为了一家非凡绝伦的餐厅,值得专程去一次上海!
需要提前很长时间预定(据说两个月以上),预定网址 https://uvbypp.cc/
3、8½ Otto e Mezzo BOMBANA -米其林二星(意大利菜,人均消费2100元)
地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)
电话:021-60872890
特色菜:龙虾海胆猫耳朵意面 ; 提拉米苏 ; 鹅肝双吃; 牛排 ; 餐前面包 ; 伊比利亚火腿; 扇贝;黑松露意饭
4、L'ATELIER de Joël Robuchon-米其林二星(法国菜, 人均消费1500元)
地址:中山东一路外滩18号3楼
电话:021-60718888
特色菜:和牛煮雙份鹅肝 ; 鱼子酱龙虾冻; 土豆泥 ; 餐前面包; 咸黄油香烤龙虾; 鹅肝慕斯; 香烤龙虾意面伴温泉蛋; 黑鳕鱼 ; 和牛煮双份鸭肝 ;
5、喜粤8号(汝南街总店)-米其林二星(粤菜 ,人均消费200元)
地址:汝南街63号(8号桥第四期)
电话:021-67337123
特色菜:星级叉烧 ;碧绿菌皇炒带子;水晶鲜虾饺 ; 黄金流沙包;竹笙菠菜饺;蜜汁烧河鳗鱼 ;蛋白杏仁茶 ;龙虾泡饭 ; 鲜虾脆皮肠粉; 烧味双拼 ; 黑椒酱皇蒸凤爪;香酥陈皮排骨;
6、雍福会-米其林二星 (沪菜,人均消费800元)
地址:永福路200号原英国领事馆(近湖南路)
电话:021-54662727021-64719181
特色菜:招牌油爆虾; 枣泥酥 ; 尤其蟹粉鱼翅 ; 鹅肝酱 ; 热炝银鳕鱼; 干烧野生大明虾; 蟹粉狮子头 ;蟹粉小笼 ;普洱茶红烧肉 (33) 草头圈子;
7、御宝轩(益丰•外滩源店) -米其林二星(粤菜,人均消费400元)
地址:北京东路99号益丰•外滩源4层
电话:021-53081188
特色菜:香滑流沙包;金网脆皮虾肠粉 ; 虾饺皇 ;脆皮烧乳鸽 ;酱皇蒸凤爪 ;叉烧酥; 烧味三拼;叉烧包 ;蜜汁叉烧; 金牌烧鹅 ;猪颈肉;菠萝咕噜肉;
8、YI LONG COURT逸龙阁-米其林二星(粤菜,人均消费600元)
地址:中山东一路32号半岛酒店2层(近北京东路)
电话:021-23272888
特色菜:川汁明虾球; 虾饺 ; 白灼大连雪花牛肉; 化皮乳猪件;) 草莓西米露; 蜂蜜黑豚肉叉烧;) 南瓜鱼汤烩竹笙 ;清蒸苏眉; 阿拉斯加蟹肉春卷; 香覃白汁焗银鳕鱼;
米其林一星餐厅