经多年研究, 现已知陈皮具有许多药理作用。 1 . 对消化系统的作用: 陈皮所含挥发油, 对胃肠道有温和的刺激作用, 可促进消化液的分泌, 排除肠管内积气, 显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 2. 对心血管系统的作用: 陈皮煎剂、 醇提物等能兴奋心肌, 但剂量过大时反而出现抑制。 另外, 它还可使血管产生轻度的收缩, 迅速升高血压。 陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3. 对呼吸系统的作用: 陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用, 使痰液易咯出。 陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。 其醇提物的平喘效价较高。 4. 对泌尿生殖系统的作用: 陈皮煎剂可使肾血管收缩, 使尿量减少。 5. 抗炎作用: 陈皮煎剂与维生素 C、 维生素 K 并用, 能增强消炎作用。 枸杞子: 具有滋补肝肾、 益精明目之功能。 用于虚劳精亏、 腰膝酸痛、 眩晕耳鸣、 内热消渴、 血虚萎黄、 目昏不明。 枸杞具有补肝肾、 益精气、 长肌肉、 改善面色、 明目安神、 祛风治虚、 延年益寿、 坚筋骨之功效。 枸杞子含有丰富的枸杞多糖、 脂肪、 蛋白质、 游离氨基酸、牛磺酸、 甜菜碱、 维生素 B1 、 B2、 E、 C, 特别是类胡萝卜素含量很高。 此外,还含有大量的矿物元素, 如钾、 钠、 钙、 镁、 铁、 铜、 锰、 锌、 硒等营养成分。对肝肾阴亏、 血虚萎黄、 、 虚痨精亏、 腰膝酸软、 头晕目眩等症有显著效果。 用于肝肾虚损, 精血不足, 腰膝酸软, 头昏耳鸣, 遗精, 不孕; 肾虚精亏, 消渴口干, 尿频舌红; 精血不能上济于目, 眼目昏花, 视力减退。 枸杞多糖是一种蛋白多糖, 若用水煮加热提取, 会使其变性而导致药效降低。因此, 从食用方法上来说, 直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分, 更有利于发挥其保健效果。 但嚼食时要注意, 进食的数量不宜太多, 否则容易滋补过度, 反而不利。 比如, 每天直接嚼食一般不超过 20 克, 若想起到治疗的作用,则每天可以吃 30 克, 但要分次吃, 每次约 3 克。 若是用于泡水或煲汤, 也不妨把它吃掉。 菊花枸杞茶: 材料: 枸杞一小撮、 菊花 3 到 5 朵, 做法: 将以上材料放入杯中, 加入沸水泡 1 0 分钟即可饮用。 效能: 菊花杞子两者均有明目、 养肝、 益血、 降血糖血压、 抗衰老、 防皱纹、 固精气等保健功效。 适合工作繁重、 长期要对着计算机工作的人。 枸杞子适合所有人食用, 可以每天食用 20-30 粒, 只是正在感冒发烧、 身体有炎症、 腹泻的人最好别吃。 枸杞子的作用: 1 . 抗脂肪肝的作用 : 枸杞子的水浸液(20%, 8 毫升/天灌胃), 对由四氯化碳毒害的小鼠, 有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、 促进肝细胞新生的作用。 水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在, 防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。 如给大鼠较长期(75 天)口服枸杞水提取物或甜菜碱, 可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害。 肝中磷脂、 总胆甾醇含量减低, 事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对 BSP、 SGPT、 碱性磷酸酶、 胆碱酯酶等试验均有改善作用。 枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用, 主要是由于其中所含的甜菜碱所引起, 后者在体内起甲基供应体的作用。 2.拟胆碱样作用: 枸杞的水提取物静脉注射, 可引起兔血压降低, 呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。 它还能抑制离体兔心耳、 兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上, 8 毫克≌组胺 1 微克, 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。 甜菜碱无此作用, 对兔耳血管则为扩张作用。 甲醇、 丙酮、 乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。 故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。 大枣: (1 ) 败毒抗癌 用于癌瘤积毒: 皮肤癌 大枣(去核) 1 枚, 白砒 1 克, 将白砒研粉, 装入去核大枣内, 置烤箱中, 烤至大枣由红色略呈黑褐色, 取出研细, 外敷于癌瘤表面, 1 0 天换药 1 次, 2~3 次后组织可结痂、 坏死、 脱落。 再用铅丹、 乳香按 3:1 比例混合, 研细, 外敷, 使创面逐渐清洁、 收缩。 迄病理检查无癌细胞为止。亦用于治上、 下唇癌和眼睑皮肤癌。 食管癌 大枣 1 0 枚(擘) 、 石见穿、 半枝莲、 急性子各 30 克 水煎 3 次分服。 每次并可冲服硇砂 0.3 克。 对早期病例, 治疗效果良好。 结肠癌 大枣 7 枚, 铁树叶 66 厘米 煨汤服, 可改善症状, 消除肿 痛。 宫颈癌 大枣 1 0 枚, 白英 30 克, 水煎 2 次分服, 日 1 剂。 可改善临广西壮族自治区症状。 阳茎癌 大枣 1 5 克, 红粉 9 克, 轻粉 6 克, 水银 3 克, 共研细末, 至不见水银星点为度, 制为丸剂, 绿豆大小, 日服用~2 粒。 另以硇砂、 雄璜 各 1 2 克, 雅胆子 9 克, 生马钱子、 生附子各 6 克, 枯矾 30 克 共研细末,外撒于癌肿局部(可将局部包皮环切, 解除包茎, 暴露癌瘤) , 敷以凡士林纱布,每日 1 次, 直至癌瘤消失, 病理检查癌细胞阴性为止。 白血病 大枣 1 0 覆盖,党参、 北沙子参、 生地、 牡蛎、 北五味、 山萸肉、 浮小麦各 30 克, 淮山、 参须各 1 5 克, 白芍、 炙草、 麦冬、 龙骨、 酸枣仁各 9 克 水煎服, 日 1 剂。 可连续服至症状完全缓解。 宜于急性单核细胞白血病。 (2) 补脾润肺 用于脾虚肺燥: 脾胃气虚 大枣(去核) 1 0 枚, 人参 3 克 蒸烂, 捣匀, 制为枣参丸, 如弹子大, 日 1 剂。 肺痿咽燥 大枣、 麦冬、 粳米各 1 5 克, 党参 9克, 制半夏 6 克, 甘草 3 克, 水煎服。 (3) 养血安神 用于血虚神烦: 癌症贫血 大枣(去核) 、 桂贺肉、 猪骨髓各 60 克 熬制成膏, 每服 2 汤匙, 日 3 次。 亦宜于再生障碍性贫血和缺铁性贫血。 血小板减少 大枣 1 0 枚, 花生红皮 30 克, 蜂蜜 1 5 克, 前 2 味煎水, 冲蜂密服, 日 1 剂。 20天为 1 疗程。 亦用于急慢性肝炎、 肝硬功夫化者。 楞降低血清谷丙转氨酶水平。白细胞降低 大枣 60 克, 黄芪 30 克, 当归、 首乌各 1 5 克, 党参、 丹参、 白芍、熟地、 鸡血藤各 9 克, 肉桂 3 克 水煎 3 次分服。 (4) 疗疮缓痛 用于疮疡疼痛: 疮疡溃痛 大枣 (去核) 60 克 加水浓煎, 频洗患处。 [药量] 煎剂: 5~60 克(亦常用 5~1 0 枚) 。 膏丸、 饼: 25~30 克。 外用: 适量。 (5) 治疗心脑血管疾病 枣子中的维生素 c 含量特别高, 所含大量的维生素 P 能对人体的毛细血管起健全作用, 因此常吃枣子可以有效地预防和治疗高血压以及心血管疾病。 (6) 补气降血 祖国医学认为, 枣子有益气补血, 健脾和胃润心肺, 缓阴血, 生津液, 悦颜色, 通九窍, 助十二经及和百药之功效。 (7) 改善机体功能 多食枣子对营养不良、 心慌失眠、 贫血头晕、 白细胞减少、 血小板减少、 心血管疾病、 慢性肝病、 过敏性疾病、 免疫功能紊乱、 癌症以及肿瘤患者因化疗、放疗而致的骨髓抑制之不良反应者都有好处。 中医常把枣子作为药引子或补品使用, 尤其适用于老人、 小孩和妇女更年期脾胃虚弱或心神不定时的调朴。 (8) 增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质, 主要为葡萄糖, 也含有果糖、 蔗糖, 以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、 阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等; 并含有大量的维生素 C、维生素 B, 、 硫胺素、 胡萝卜素、 烟酸等多种维生素, 具有较强的补养作用, 能提高人体免疫功能, 增强抗病能力。 (9) 增强肌力, 增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂, 共 3 周, 体重的增加较对照组明显升高, 并且在游泳试验中, 其游泳时间较对照组明显延长, 这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 (1 0) 保护肝脏 有实验证实, 对四氯化碳肝损伤的家兔, 每日喂给大枣煎剂共 1 周, 结果血清总蛋白与清蛋白较对照组明显增加, 表明大枣有保肝作用。 (1 1 ) 抗过敏 乙醇提取物对特异反应性疾病, 能抑制抗体的产生, 对小鼠反应性抗体也有抑制作用, 提示大枣具有抗变态反应作用。 (1 2) 镇静安神 枣中所含有黄酮一双一葡萄糖甙 A 有镇静、 催眠和降压作用, 其中被分离出的柚配质 c 糖栽类有中枢抑制作用, 既降低自发运动及刺激反射作用、 强直木僵作用, 放大枣具有安神、 镇静之功。 枣子遇雨容易腐烂...