近日,针对“猪6个月出栏能长到300斤”、“猪饲料中加入无机砷”等质疑,农业部官网发布了一篇名为《吃猪肉要知道的几件事——关于猪肉质量安全的科普解读》的文章,请诸多专家学者进行解读、释疑。
疑点1:中国猪肉产品是否安全?
对此,农业部农产品质量标准研究中心研究员钱永忠认为,农业部每年组织开展国家农产品质量安全例行监测工作,对猪肉中可能存在的药物残留及瘦肉精等非法添加物进行检测。2016年我国猪肉质量安全监测合格率为99.5%,2017年前三季度猪肉质量安全监测合格率为99.8%。应该说,总体上我国猪肉产品质量安全是有保障的,消费者可以放心消费。
疑点2:猪6个月出栏就能长到300斤?
对于“现在猪怎么长到6个月就出栏了,还能长到200-300斤”的质疑,中国农科院畜牧所研究员王立贤回应,目前,我国生猪正常的养殖周期一般为150-180天。