黑鱼的游动速度缓慢,捕食一般不追赶猎物,而是隐藏于水草或其他隐蔽物附近,并高度注视四周的动静,一旦发现有鱼类等适口活饵游经附近时便迅速出击,一举捕获,摄食量大,往往能吞食其体长一半左右的活饵,胃的最大容量可达其体重的60%上下。据解剖,一条500克重的黑鱼,在较短时间内吞食10厘米长的草鱼种8尾,还有自相残杀的习性,能吞食体长为本身三分之二以下的同类个体。
黑鱼的食量大小与水温有密切的关系,夏季水温高时相当贪食,摄食量大,当水温低于12℃时即停止摄食,在人工饲养条件下,当动物性饲料不足时,也能以豆饼、菜饼、鱼粉等人工配合饲料为食。
黑鱼的生长环境