上次做了韩式辣酱后就一直想做韩式拌饭\ud83c\udf5a
可是家里材料一直不够,后面想了想,只要酱汁好吃其他的无所谓了
【准备食材】:胡萝卜半根,菠菜4棵对半切开,香菇4个,泡菜
豆芽一把(我没有豆芽,用的大白菜)
西葫芦半个(没有西葫芦,用的火腿切丝)
肥牛卷(没有肥牛卷,用的五花肉)
我是万能韩式酱分割线
真的,不得不夸自己,食材这么缺做的也好吃\ud83d\ude02!这个万能拌饭酱大家一定要记住比例!
1⃣\ufe0f米饭\ud83c\udf5a铺碗底,调酱汁:一勺生抽,两勺韩式辣酱(不会做酱的话看我之前发的),两勺雪碧(亲测可乐也可以替代),一勺白芝麻,半勺糖,一勺香油霍霍均匀!
2⃣\ufe0f菜分别切丝,分别炒熟或者烫熟,肉煎熟
3⃣\ufe0f煎一个漂亮的太阳蛋,有的bb煎不好蛋,最简单的方法就是多给油中火把蛋白煎出来再小火
4⃣\ufe0f食材铺在米饭上,再铺太阳蛋,最后浇上灵魂酱汁‼\ufe0f
这个灵魂酱汁的配比做出来真的好好吃❗\ufe0f白芝麻增加了口感,一整碗饭都吃光光了!大家一定要试试