中蜂有利专业或副业经营。南方各省山区、林区,蕴藏着丰富的野生蜂种资源,可以诱捕利用。贵州和福建广大山区,分别有“养蜂不用种,只要勤做桶”及“卖蜂不卖箱,有箱就有蜂”的说法。华南好多地区的村民,都有诱引猎捕野生蜂的经验,并将其当做一项季节性的副业生产。同时,各地群众也有饲养中蜂的传统习惯,累积了一定的生产经验。这些,都有利于专业建场和副业经营,收益多。见效快。而要建立一个意蜂场,尽管付出几倍的资金和精力,在南方还是难以巩固。
其二
中蜂特别适应于南方的广大山林地区。华南饲养意蜂,已有80余年的历史。1949年后,又相继引进卡尼鄂拉蜂(简称卡蜂)和东北黑蜂。然而,这么多年以来,西方蜜蜂尚未有过在山林地区越夏成功的事例。 南方广大山林地区,每当夏秋蜜粉源稀少时期,胡蜂等敌害在巢前或花间拦劫捕杀蜜蜂,十分猖獗。福建山区,为害蜜蜂的胡蜂有5种之多。广东从化县的行家形容说,胡蜂形成蜜蜂采集飞行上的“封锁线”。西方蜜蜂由于体形及蜜囊大,飞行迟缓,无法突破胡蜂关,这是它越夏不能成功的一个主要原因。另外,在炎热的气候条件下,意蜂蜂群停卵断子,再加上因扇风散热,耗蜜量大、寿命短促,也是另一方面的原因。而中蜂飞行灵活敏捷,能避过胡蜂捕杀;在炎夏季节,尚有在清晨和黄昏进行采集的特殊习性。因此,可以大大减少胡蜂、蜡蜒以及害鸟的捕杀。 在冬季,中蜂个体耐寒性强于意蜂、卡蜂和东北黑蜂。阴天,在气温9℃条件下,中蜂就能安全采集;晴天,荫处的气温还不及7℃,中蜂就能大量出勤。但意蜂、卡蜂和东北黑蜂的个体安全飞行的临界温度,都要求在13℃以上。南方冬季或早春,野外常有蜜源吸引蜜蜂出勤,而这时期的气温常在13℃以下。西方蜂种在这种情况下出巢,常遭冻害。春季蚕豆、油菜开花期间,也常遇到寒潮低温,使西方蜜蜂大批冻僵巢外。然而,中蜂却比较适应,采集繁殖欣欣向荣,山区初冬并可发生自然分蜂。 上述事例说明,中蜂在我国南方的广大山林地区,具有难以取代的地位。
其三
中蜂比较稳产。中蜂比较勤劳,早出工、晚收工,而且嗅觉灵敏,飞行敏捷,善于利用分散起伏的小蜜源。另一方面,中蜂的产卵育虫习性较灵活,能适应蜜粉源的变化。因此,中蜂消耗食料较省,一般不需喂糖。即使蜜源条件略差,管理粗放,也能生产,具有“大年丰收、平年有利、歉年不赔”的稳产性能。
其四
中蜂抗螨性强。在福建,大蜂螨寄生中蜂已