做豆腐脑一定要用盒豆腐才会比较软嫩,汤里材料根据自己喜好放入,但是韭菜花跟冬菜是必须放才会好吃,这两样也是我家自做的,汤还可以用骨头熬汤,把豆腐放碗里放上韭菜花,冬菜,香油,然后把汤浇上鲜美极了!
豆腐脑的家常做法
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