蛋白质高的动物蛋白包括有畜生的奶,比如牛奶,羊奶,马奶等;畜肉包括牛羊猪肉等;禽肉比如鸡鸭鹅鹌鹑等,其中鸡肉含量最高;蛋类包括鸡蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等;植物蛋白有大豆类包括黄豆,大青豆,黑豆等;干果类包括芝麻,瓜子,核桃,杏仁等;另外螺旋藻含有特殊的藻类蛋白,被认为是天然蛋白质中含量最高的食物。经研究表明,海参,豆皮,黄豆这三类是蛋白质含量排列最高的食物。