过完炎热的夏天,转眼间就来到了凉风习习的秋季,正适合温补的季节,又恰好萝卜成熟,泡一坛酸萝卜,杀一只三年的老鸭子,炖一锅酸萝卜老鸭汤,鸭肉充分吸收咸酸味的汤汁,变得格外开胃。在我老家四川,每家每户都有自制的泡菜,酸萝卜更是家中必备,所以要炖酸萝卜老鸭汤非常方便。
但自从离开家上班后,就不能随时吃到酸萝卜了,幸好如今网购方便,我们直接购买某哥老鸭汤料,掌握好步骤,味道也是不错的!今天绮美绘语就跟大家分享一下非常简单的酸萝卜老鸭汤的做法。