大蒜属于一种调味类食品,可以灭菌消炎、杀虫止痒,能够增强人体的免疫力,预防感冒。但是经常吃大蒜,会摄入大量的大蒜素,这种大蒜素会刺激眼睛,形成眼干、眼涩等现象,而且大蒜属于一种温热性的食物,吃了太多可能会形成咽喉肿痛、口舌生疮等症状。对于有黏膜溃疡性疾病的人群来说,长期吃大蒜可能会加重溃疡穿孔的风险。所以建议最好不要吃太多的大蒜。