柿饼是柿子晾晒之后做成的食物,比较类似于蜜饯一样。柿饼会非常的甜,所以表面在制作过程中会结上一层糖霜。我们可以自己买柿子晒成柿饼哦,这样更纯天然无添加。晒柿饼一定要保证干燥通风,如果有水分或者比较潮湿的话,很容易发霉变质。那么不巧碰到阴天了该怎么晒柿饼呢?

阴天怎么晒柿饼子

1.将其绑在绳子上并间隔悬挂,或直接放在干燥架上晾干,不时翻转,保持环境干燥通风,阴天的干燥时间可能会更长需要大约半个月的时间来保证柿饼完全干燥,否则残留的水分在储存过程中很容易发霉。
2.使用烘干机加快柿饼中水分的蒸发,使柿饼更快干燥,也可以直接在炉子上烘烤,以缩短柿饼的干燥时间,效率更高,可以确保柿饼的品质。
3.用火直接焙烧会使柿饼中的水分蒸发并将其转化为水蒸气。如果室内湿度过高,则容易使干燥的柿饼成型。因此,建议使用除湿干燥一体机在减少室内蒸发水的同时,排出湿热空气,使其迅速干燥而不会发霉,其质量优于柿饼。