碳水化合物食物有哪些

1、纯糖的食品跟饮料
纯糖的食品及饮料,吃后会导致血糖急骤升高,所以不可以吃。
2、蔬菜
豆类蔬菜内含大量的碳水化合物,但血糖升高不多,我们可吃少量绿豆和扁豆。不过也有一些蔬菜不属于比类,会导致血糖增高,有豌豆、胡萝卜及土豆等。蔬菜虽然含有碳水化合物,但是我们可以依旧照常吃,这种是几乎或根本不升的。
3、碳水化合物的食物
含碳水化合物的食物,有粮食和其制品,米饭、馒头及面包等;水果和蔬菜。这些食物是按日定量的。碳水化合物的食物富含植物纤维、粗加工的食品,血糖升高比较慢。
碳水化合物的主要生理功能有哪些呢?
碳水化合物是构成身体的一种重要物质,可以提供热能,还可以调节食品风味;同时也是维持大脑功能的重要能源;也可以调理脂肪代谢;为人体提供膳食纤维。