周日中午早呀~今天醒来第一个念头:想吃蛋糕了 。
现在很多女孩子,像 K酱 一样,表面上看着风风光光的,其实啊,脑子想的都是:
大姨妈,吃!压力大,吃!大脑不听话,吃!你问她们吃什么?统一回答:吃甜的。要知道 dessert(甜品)来自于法语中的 desservir ,原意为「不再上菜」 或用餐结束时清理桌面。
所以人们,特别是女生们就自然而然地拥有了两个胃:一个吃正餐 ,一个吃甜点 。
所有味道里最令人愉悦的就是甜味,愉悦感的产生让我们发现了原本已经被填满的胃还能有一块空缺,专为甜点而设。
无论正餐吃得多满足,我们总能在甜品上桌的一霎那,本能地拿起勺子向它迎去。
而甜点中最爱的就是蛋糕。各式各样、各种口味的蛋糕,都让人欲罢不能。
那么问题来了:减肥的人可以吃蛋糕吗?如果我非要吃,还不想自己做,市面上哪种蛋糕是安全的?怎么吃蛋糕才不那么罪恶?
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01为什么女生特别爱吃甜食?
如果扫描我们的大脑就会发现,当我们负责调节食欲和快乐的区域不再兴奋时,眶额叶皮层有针对特定味觉、嗅觉等感官反应的神经细胞,它在关闭对某种食物的快乐反应的同时,还可以维持对其他食物的快乐反应。
主菜通常不是甜的,因此即使我们已经吃饱了,也不会排斥再吃甜品。当然也不限于女生,爱吃甜品的男同学人数也不少哦。
女生在生理期的时候,情绪会变得混乱复杂,血清素会失衡。甜食的摄入提高了女生血清素的浓度,利于情绪的稳定。歌里不都唱了嘛「一口一口吃掉忧愁」。
02蛋糕的热量究竟有多高?
蛋糕属于高热量食物,特别是巧克力蛋糕,脂肪含量不容乐观。我们以一角蛋糕(约100 克)为例:
蛋糕种类热量碳水化合物脂肪
奶油蛋糕378 大卡56.5 克13.9 克
水果蛋糕347 大卡61.6 克9.1 克
巧克力蛋糕437 大卡40.2 克30.4 克
蛋糕的脂肪和糖太多,一块蛋糕和等重量的一碗米饭相比,所含水分少,能量高,吃起来又很轻松惬意。
来了来了,吃蛋糕会长胖吗?
会!蛋糕的热量是米饭的 3 倍以上,一小块奶油蛋糕就有将近 4