韩式海带汤
推荐理由:豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
食材:海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克。
做法:
1. 将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。
2. 用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油,再煮一分钟,不停搅拌。
3. 倒入1/3的水,煮沸,再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火,再蒸煮20分钟,用适量盐调味即可。
牛奶米汤
推荐理由:浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。
食材:大米100g、牛奶80ml,糖适量
做法:
1. 大米洗净,倒入锅中,加入适量的水,按下电饭煲煮饭键,煮至锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤。
2. 牛奶小半碗,放微波叮30秒。
3. 用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒。
4.将舀出的米汤加入牛奶碗中,加适量白糖,搅拌均匀即可。
香蕉牛奶麦片粥
推荐理由:醉酒后,胃里难受。又不能吃刺激性太强的食物,香蕉、牛奶,麦片都有养胃的功效,这粥是醒酒的不错选择哦!
食材:麦片50g、牛奶250g、香蕉50g,水适量
做法:
1. 准备香蕉1根,切成小块儿,速食麦片小半碗,牛奶1袋。
2. 牛奶与麦片同时放入锅内,小火烧开。
3. 牛奶开锅后放入香蕉块儿,略熟3分钟。
4.注意搅拌,不要糊锅。
莲子马蹄糖水
推荐理由:马蹄有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效。
食材:莲子200g、马蹄150g
做法:
1. 干莲子泡软过一下水。
2. 马蹄去皮切成粒。
3. 莲子再次入锅,煮约10分钟。
4. 倒入马蹄同煮。
5. 煮至莲子软糯,加入适量冰糖。
6. 加入枸杞即可关火。
柠檬蜂蜜水
推荐理由:喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状,蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
食材:柠檬干、蜂蜜
做法:
1. 早上起来,用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。
2. 等水温降到40度以下,再加入蜂蜜。