总是买外面的食物觉得很不放心,为了让自己安心。自己做会更放心哦。简单好吃

凉拌鸭肠的用料

凉拌鸭肠的做法

步骤1
用盐把鸭肠的油搓干净 多洗几次
步骤2
把蒜 香菜 酱油 香醋 辣椒 花椒粉 一起放在碗里调好 放点盐 矿泉水 可以根据口味调好
步骤3
在锅中烧水放姜 水滚后放鸭肠 最好分批放 鸭肠放进去一分钟后捞出 准备好一碗矿泉水 把熟了的鸭肠用筷子夹放在矿泉水里面 凉透之后用刀切成小条小条的。
步骤4
把切好的鸭肠放进调好的酱汁里面等两分钟就可以吃了

凉拌鸭肠的烹饪技巧

鸭肠不要煮太久,一分钟足够了,一定要等水滚了在可以放进去,就像煮火锅一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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