需要提前准备好的材料包括:大米 1000g、甜酒曲 8克、温开水 50毫升。
1、第一步把准备好的大米淘洗干净。
2、然后把大米煮熟,挖松放凉。
3、碗中倒入温开水和甜酒曲,拌匀。
4、容器中放入米饭。
5、倒入酒曲。
6、用手抓匀。
7、然后在中间做个酒窝。
8、将保鲜袋装好盆子,袋口扭一下用夹子夹住,放在避光的地方,冬天需要3天。
9、时间到后倒出,完成。