红茶第一次需要洗茶吗
答案是最好不要洗。从营养角度上来讲,红茶的制作工艺有揉捻这一步骤,揉捻时红茶的汁液会被揉出附着在干茶的表面,这些茶汁富含红茶的营养,都溶解在第一道茶汤里面了,如果把第一遍茶水倒掉,就等同于将红茶最有营养的一道茶倒掉了,并且第一道茶的味道也非常不错。
从卫生角度来讲,很多人怕第一道茶会附着农药,但由于茶叶上的农药是脂溶性的,而不溶于水,所以农药根本就不会融入茶汤里,这种担心也完全没必要。
夏天喝红茶会上火吗
夏天喝红茶是不会引起上火的,茶叶本身是性寒的,而红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等一些列工艺制作而成的,凉性会因为这些工艺而减弱,变得甘甜、温补。刚烘好的红茶会带有一点热性,最好放置一段时间后再喝。如果是在夏天,则可以等到茶汤变得有点凉之后再饮用。
另外红茶中的咖啡碱可以加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,从而达到消除疲劳的功效,而且红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”.美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶的饮用禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
4、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶,特别喝浓茶,很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现,与不喝茶者相比较,有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,会增加3倍。
红茶的功效作用就先介绍到这里了,希望对大家有帮助。虽然红茶的好处多,味道也好,但并不是人人都可以进行饮用的。像易生痘痘者、有口臭者都不适宜,这一点大家还是要多多注意。
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