话说,近几年营养学界,有一种公认的,非常厉害,非常合理的饮食模式。
那就是连续6年被评为美国年度最佳综合饮食——DASH饮食!
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3 一份合理的DASH饮食构成:
前段时间,我们点评过曾风靡一时的“旧石器时代饮食法”:
旧石器时代饮食法
简单说,就是建议大家像旧石器时代的人一样,饮食结构以大量吃肉,吃坚果和蔬菜为主;
但不建议吃乳制品和谷类食物等“后来”食物,加工食品更是被严格限制。
当时我也提到了自己的观点:大多数宣称要少吃、甚至不吃某类营养素的饮食模式,比如低脂、低糖、生酮等,都属于不均衡、不可持续的饮食,都不太建议长期使用哦。
觉得旧石器时代饮食健康?对减肥有益?那您也得跟着一起做“旧石器时代运动”采集狩猎啊……
不过当时咱们也预告了,近几年营养学界的确认为有一种非常厉害、非常合理的饮食模式:那就是连续6年被评为美国年度最佳综合饮食——DASH 饮食!
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1/DASH
饮食,什么意思?
DASH饮食,中文英译“得舒饮食”,到底是什么意思呢?
先来看人家的英文全称:DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension Trial),直译就是“防治高血压饮食对策”,最早是根据97年美国的一项大型高血压防治计划发展出来的饮食①。
所以DASH饮食的好处很明确了:防治高血压肯定是相当有疗效啊!
有研