烫伤是正常生活中常见的现象。损伤部位以红斑、水泡、甚至组织坏死为特征,易并发局部感染。因此,烫伤患者应注意避免辛辣食物,避免烟酒,避免油腻及油炸的食物,应该多进食时令蔬果等富含维生素食物,以及蛋白质丰富的食物,包括蛋类、鱼类、肉类,以促进伤口的愈合。