艾叶鸡蛋汤里锌元素含量比较高,有防癌,抗癌,延缓衰老的功效。可增强人体的免疫力,调节内分泌,祛除色斑、晒斑、蝴蝶斑等。由于虚寒所引起的月经不调,经期黑血,经期疼痛,都有缓解作用,对有习惯性流产的人群,起到保胎的功效。艾叶是温性草药,如果是热性体质的孕妇,不适宜吃,很容易会导致上火。忌阴虚患者,对蛋白质过敏患者不易服用。