图片来源:凤凰网佛教 摄影:于静茹
秋天已经悄悄地来了,此时夏季的炎热逐渐退去,冬季的寒冷还未到来,自然界呈现出肃杀凋零之景。在五行养生中,秋季对应人体的肺脏,同时秋燥易咳,久咳伤肺,秋季燥为主气,养肺自然成了这个季节养生的重点。另外,在五情中,悲(忧)伤肺,而秋季万物凋零,易感秋悲秋,所以从情志养生的角度,秋季养肺也是重点。只有养好肺在,到了冬天才能肾气充足少生病、不生病。
秋冬季节,由于天气寒冷,人体的免疫力有所减弱,很多朋友会经常患上感冒咳嗽的问题,体质较弱的人群,可能会很长时间都好不了,久咳伤肺,千万不能大意。百草梨膏糖有非常好的预防感冒,化痰止咳的功效,是秋冬家家常备的零食。所以今天小编就来和大家聊聊,梨膏糖的制作方法和食用禁忌。
梨膏糖功效
梨膏糖的历史可以追溯到唐代,老少皆宜,广受欢迎。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症。同时梨膏糖中含有的甘草、前胡、贝母等中草药,使得梨膏糖还有非常好的预防感冒,增强人体抗病能力的功效。它对于秋冬季节常见的受热、受寒劳累、机体失衡,干咳、湿咳等症状都有非常好的治疗功效,是家家常备的镇咳佳品。
梨膏糖家庭自制方法
百草梨膏糖
材料:雪梨或白鸭梨1000克,贝母 30克,百部50克,前胡30克,款冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,制半夏30 克,冰糖500克,橘红粉30克,香檬粉30克。
制作方法
1、将梨切碎和7中草药一同放入药罐中,加水煎煮20分钟,取出汤汁,再加水煎煮取汤汁,如此循环做四次。
2、将取出的汤汁用大火熬煮,汁液浓缩时加入冰糖,改用小火继续熬煮,粘稠后加入橘红粉和香檬粉,成拉丝状之后就停火。
3、将汁液倒入涂过熟菜油的搪瓷盘内晾凉,切块。
梨膏糖的食用禁忌
1、脾胃虚寒者
梨属凉性水果,脾胃虚寒的人,经常食用梨膏糖会出现大便糖稀的症状,会加重体质虚寒。
2、孕妇和产妇
梨膏糖里面含有很多中药药材,孕妇最好不要食用,产妇也不要吃。
3、糖尿病患者
梨膏糖虽是止咳良药,但含有大量糖分,糖尿病和高血糖患者是不能食用的,对健康非常的不利。
4、生理期不宜吃
梨膏糖属寒性,生理期的女性朋友最好不要食用,否则会引发腹痛。
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