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“早餐做一个土豆泥饼,不仅孩子爱吃,还能满足一上午的营养和能量。经常做土豆泥饼,让孩子远离洋垃圾食品,何乐而不为!”
食材明细
主料
煎工艺
土豆泥饼的做法步骤
1
土豆洗净刮皮。
2
切成块。
3
放高压锅蒸。
4
蒸好后捣成泥。
5
做好的土豆泥。
6
糯米粉1勺,盐1匙,胡萝卜,面包糠,五香粉备用。
7
胡萝卜切丁,将胡萝卜丁、五香粉、盐倒入糯米粉。
8
再倒入土豆泥中搅拌均匀。
9
用手捏成饼,两面蘸面包糠。
10
等待下锅。
11
不沾锅倒油。
12
油温后放入土豆泥饼。要轻拿轻放,容易破碎。
13
小火慢煎,两面金黄用铲子慢慢铲出。
14
色泽金黄,酥脆喷香的土豆泥饼做好了。
小窍门
1.土豆泥饼放锅煎的时候,要轻拿轻放,容易破碎。
2.多倒油煎,用小火慢煎,用铲子翻,不能用筷子。
来自 美食天下红袖添饭* 的作品
使用的厨具:不粘锅