生姜去皮切片准备适量的生姜,然后把生姜皮都削掉,然后再切成薄片备用。
冰糖准备适量的冰糖,冰糖能够使醋泡姜的口感更高,可以根据自身的口感来添加对应量的冰糖。
食用醋醋有陈醋和米醋等,如果没有米醋的话,那么可以用家里用的食用醋即可,把生姜和冰糖放入瓶子中,再导入米醋,直到淹没生姜即可。
等待几天把盖子盖上,放到阴凉通风的地方存放,等过了几天之后就可以打开来吃了。