吃下海鲜水产市场:一条鲟龙鱼背后的顺丰谋划
作者/叶帅
鲟龙鱼,2亿年前就存活在地球上,被称为“水中活化石”。它产于沿海各地及南北各大水域, 是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。
它蛋白质含量极高,富含人体必需的八种氨基酸、高度不饱和脂肪酸及脑黄金,食用鲟鱼,不仅不会积下胆固醇,而且会加强大脑发育,提高大脑功效;它的软骨中含有30%的“硫酸软骨素”,具有抗癌作用;鲟鳃有清热解毒之特效,鲟鼻具有补虚下气之功效,鲟肝主治疮疥,富含抗疲劳、增强体力的“角鲨烯”,鱼油中含有不饱和脂肪酸、叶酸,是鱼类之最……
这样的品质,注定其售价不菲:一条6斤装的活体鲟龙鱼售价超千元。这样的售价,也让其不易被像寻常鱼类一样在市场上售卖。