脑梗死的病人喝苦荞茶是有益的。苦荞茶富含维生素、纤维素、氨基酸等物质,具有软化血管、改善循环的作用,有助于血压、血糖和血脂的控制。而大部分脑梗死病人是由于高血压、高血脂等危险因素,造成脑动脉血管硬化,从而导致脑血管堵塞而引起脑组织缺血坏死。苦荞茶中的维生素E和维生素B2能够降低血管的通透性和脆性,恢复血管弹性,还具有抗氧化的作用。因此,苦荞茶是非常适合脑梗死患者喝的。