熏烤兔肉制品是我国传统的兔肉制品,也可以说是最古典的代表制品,这类兔肉制品的加工制作方法简单,生产设备简化,投资少,成本低,而制品的质量都很高,其产品的质量风味独特、外观色泽分外悦目,食用方便,易包装贮藏,有较好的货架期,因而深受消费者喜爱。
兔肉 1只
白芷 100g
毕拨 100g
凉姜 100g
桂皮 100g
砂仁 100g
花椒 100g
肉豆蔻 100g
大料 100g
酱油 适量
酱豆腐 适量
面酱 适量
食盐 适量
大蒜 适量