先把2斤枇杷清洗一下。
然后去皮,剥开把籽去掉,枇杷切成小块。
然后切一个柠檬。
把柠檬汁挤进枇杷肉里。
再准备一斤土冰糖。
然后把冰糖倒进枇杷肉里,枇杷跟冰糖的比例2:1,腌制半小时。
然后开始熬制,把腌好的枇杷肉倒进不沾锅里,然后盖上盖,小火慢慢熬。熬的过程中要不停的搅拌。
熬成这个浓度就可以了。
然后关火,放凉后装进无生水无油的干净玻璃瓶里。
平常喉咙不舒服,咳嗽,就可以用它冲水喝,就很好。常温保存可以放一个月。放进冰箱里可以保存3个月的没事。