【功效与作用】
功能效用
炒黑白丑即炒牵牛子,黑白丑又称牵牛子、黑丑、白丑、二丑、喇叭花、姜姜籽、牵牛、朝颜花。为旋花科牵牛属,一年生蔓性缠绕草本花卉。蔓生茎细长,约3-4米,全株多密被短刚毛。具有通便、利尿逐水、消积、驱虫等功效。
1.通便
炒黑白丑中的牵牛子甙化学性质与泻下素相似,有强烈的泻下作用。牵牛子甙在肠内遇胆汁及肠液分解出牵牛子素,能刺激肠道,增进蠕动,导致泻下。
2.利尿逐水
炒黑白丑能增强肾脏代谢功能,有利尿的作用。可治水湿潴留、水肿胀满、二便不利,可单用研末服。
3.消积
炒黑白丑主治肠胃积滞、大便秘结,或下痢里急后重,具有消积通便的作用。
4.驱虫
炒黑白丑中的牵牛子甙及其衍生物可产生驱虫作用,尤其对肠道中的蛔虫驱除效果较好。
营养价值
炒黑白丑含牵牛树脂苷,又称牵牛子素,是其泻下的有效成分。炒黑白丑还含有牵牛子酸C、牵牛子酸D,具有泻下、利尿、兴奋平滑肌、驱虫等作用。
【注意事项】
饮食宜忌
适宜:水肿、脚气肿满、食滞虫积者
炒黑白丑具有泻水逐饮、下气消痰、除积杀虫的功效,适宜水肿、腹水、脚气肿满、痰饮喘咳、大便秘结、食滞虫积、痈疽肿毒者食用。
禁忌:脾胃气虚者
脾胃气虚者不宜食用炒黑白丑,以免加重病情,不利于身体健康。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
炒黑白丑性寒、味苦,有毒。炒后虽然毒性降低、药性缓和,但为了胎儿健康发育,孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。
炒黑丑性寒、味苦,微毒,婴幼儿脾胃虚弱,身体还未发育完全,食用后可能引发中毒或不利于脾胃健康。