车前子是属于寒性,如果服用过量不仅没有效果,反而容易引起腹泻,给体虚的人的肝肾带来伤害。所以凡内伤疲倦者,肾虚寒者,无湿热者禁忌服用。
一般来说,车前子伤阴,凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚滑精,无湿热者慎服。此外,肾虚寒者最好忌服。车前子是治疗肾虚阳旺的药物,一般按剂量服用不会有什么问题,此外,还有一种与车前子同属的洋车前子,也具有许多功效。
中药之所以能够治病,就是因为它的搭配,车前子也是属于中药的一种,那么车前子应该如何食用呢?
新鲜的车前草是可以泡水喝的。车前草中含有丰富的碳水化合物,脂肪,蛋白质,维生素等,含有丰富的碳水化合物,水分和其他微量元素,能够补充人体所需要的营养物质和营养元素,而且除了药用之外,车前草有很好的食用价值。
车前汤:将采来的车前叶用水洗净备用,锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下,加500毫升水,放入车前叶,炒开后放入味精、香菜,即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。车前子可以煮汤食用,对于清热解毒去火有好处,还可以有消炎抗菌的效果。