豆奶加咖啡可以减轻咖啡的苦味,但是豆奶最好不要泡咖啡。因为咖啡是刺激中枢神经是大脑提高兴奋而豆奶是高蛋白,有催眠的作用,所以两者不能混在一起喝。
咖啡不宜与奶同饮的依据:
1、铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高,影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服;
2、茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中。 会影响了铁质和蛋白质的吸收。