玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。我吃玉米通常都是水煮法,我总觉的这有一个弊端,就是玉米在煮制的过程中会有部分营养素会被分解到水里去,想起同事常常津津乐道小时候在家里吃的烤玉米事儿来,想我何不利用烤箱也做一回烤玉米呢?就这样很期待地烤了一回,没想到效果确实不错,黄灿灿甜丝丝,因为是用锡箔纸包裹着的,水份一点没流失。　主料　烤箱版玉米的做法步骤　玉米棒剥去外衣,清洗干净,沥水　用锡箔纸将玉米棒包裹住　将玉米棒放入烤箱中层,将温度打到180度,上下火,时间20分钟　“叮”,时间到　20分钟后,带上手套　取出玉米棒　将取出的玉米棒放烤盘里　将包裹着的锡箔纸拨开,看看黄灿灿是不是很诱人啊　小窍门&温馨提示　我这是第一次烤,单从烤的角度看是成功的,保持了玉米的原汁原味,如果想添加口味,我想是不是可以事先将玉米棒进行腌制一下呢?有兴趣的朋友不妨试试　查看全部(共8步)　大家都在做　您可能还喜欢