1、莜麦和燕麦都是燕麦家族的重要成员,但它们的种子在成熟以后却有明显区别,燕麦的种子有稃包裹,而莜麦的种子则直接裸露在外面,所以它又称作裸燕麦,这是两者之间最重要的不同。
2、莜麦和燕麦在种植环境上也有一定区别,莜麦是一种生命力顽强的植物,它生性内涵的贫瘠,可以栽种在国内大部分地区,而且产量比较高,但燕麦却喜欢生长在疏松肥沃,有充足肥水供应的环境中,这种因素的存在使得国内燕麦的产量比较低,根本不能与莜麦相提并论。