干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合,再配入煤油得到酪素胶,是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂。用途有吸湿性,用作木材胶料、纸张涂料、糖尿病食品、生物用料、纺织品浆料等用途用作生化试剂生产方法(1)新鲜牛奶脱脂,加酸(乳酸、乙酸、盐酸或硫酸),将pH调至4.6,使干酪素微胶粒失去电荷而凝固沉淀。用这种方法得到的干酪素称为酸酪蛋白,加酸的种类不同得到的酸酪蛋白却几乎毫无区别。酸酪蛋白是白色至淡黄色粉末或颗粒,稍有奶臭和酸味。在水中只是溶胀,若加入氨、碱及其盐时,则可分散溶解于水中。可溶于强酸、二乙醇胺、吗啉、尿素、甲酰胺、热苯酚和土耳其红油。(2)将牛奶与粗制凝乳酶作用,形成凝固沉淀物,称为粗制凝乳酶酪蛋白,呈白色粒状,几乎无味无臭,加热灼烧会产生特有的臭味。凝乳酶酪蛋白比酸酪蛋白的灰分含量高。生产方法用食用级酸或凝乳酶或其他沉淀剂使脱脂乳凝结、沉淀后,分离、洗涤、干燥而得。
安全信息
安全说明24/25WGK Germany3
RTECS号FI3519500F10-21TSCAYes海关编码35011000
MSDS信息
语言:English提供商:Casein语言:English提供商:ACROS语言:Chinese提供商:ALFA语言:English提供商:ALFA
产品编号69006227