苹果可以冷藏一至两周,但不可以冷冻, 因为苹果是喜低温干燥的温带果树,要求冬无严寒,夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9~14℃,冬季极端低温不低于-12℃,夏季最高月均温不高于20℃。
就像香蕉不可以放冰箱,就是因为它是热带水果一个道理。