拣去杆和叶片,把槐花用清水冲洗干净,捞出沥干水分。1、槐花可用来凉拌、蒸、做汤、做馅料、做槐花糕、槐花窝头等;
2、凉拌前需把槐花放开水中焯10秒左右,捞出过凉水,挤干水分再进行凉拌;
3、最常见的吃法是蒸槐花,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。治疗银屑病:取槐花炒黄研成细粉,每次 1钱,每日2次,饭后用温开水送服;
治疗颈淋巴结核:取槐米2份,糯米 l份,炒黄研末,每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖;
治疗暑疗:用干槐花米 1-2两,加水1500ml煎汁,用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热,1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药 1-2日后局部即可消肿而愈。