可以食用的。
花旗参虫草花乌鸡汤补而不燥,适合一家大小服用。花旗参虫草花乌鸡汤具有抗疲劳、提高抵抗力的作用。
原料:
乌鸡一只,虫草花,50克,花旗参15克,红枣3个
步骤:
1 将各种材料用水泡泡,洗干净,红枣记得去核。(红枣核燥热)
2 乌骨鸡去掉内脏,屁股,剥去鸡皮,剁大块。(通常把皮剥掉,不剥也没关系,视乎个人的喜好)
3 把所有材料放入炖盅,注入开水。
4 炖锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可),把炖盅放入,中火炖30分钟转小火继续炖2个小时即可。
5 此汤味甘甜的,不需要放鸡精了,只需加入适量盐巴即可服用。此汤温补而不腻,适合一家大小服用。