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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您菠萝泡完盐水后怎么存放。
放进冰箱冷藏。盐既可以抑制菠萝酶,增加口感,又能减少原本的酸味,提升糖分含量。所以,菠萝切块浸泡在盐水中,能够带来可口的味道,但是盐遇水会产生亚硝酸盐,所以存放时,需先将盐水倒掉,放入冰箱中冷藏,并且不要保存过长时间,避免口感变差。