早上真的没有时间来 吃早饭吗?还是自己对早餐不够重视? 一、早餐的重要性 有句谚语:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,可见,早餐在 一日三餐中得位置多么的重要。早餐是一天的开始,前一天的营养物 质在这时已经消耗殆尽,必须及时补充足够的能量才能做好一上午的 工作。 不吃早餐或者早餐的质量低都会降低上午的工作质量和学习效 率,估计10:30 左右你的肚子就会叫了,注意力也不能集中,甚至 有想睡觉的感觉。 不吃早餐,容易得胃病、胃溃疡等消化道疾病。胃照样蠕动,如 不及时补充食物,胃酸就会刺激胃壁,损伤胃黏膜,易得溃疡。 不吃早餐,容易得胆结石。人在空腹时,体内的胆汁中的胆固醇 浓度很高,在正常吃早饭的情况下胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出, 如果不吃,胆囊不收缩,长期下去就容易得胆结石。不吃早餐,可增 加患心脏病的风险。据新一期的《美国临床营养学杂志》报道,经常 不吃早餐能增加患心脏病的风险。澳大利亚塔斯马尼亚大学研究人员 对2184 名志愿者进行长达20 多年的跟踪调查。他们发现,经常不 吃早餐的人容易肥胖,表现为腹部脂肪堆积、胆固醇升高。这些都是 心脏病的诱因。此外,不吃早餐的人胰岛素水平更高,久而久之易患 上糖尿病。 不吃早餐,容易导致机体免疫力下降,发生感冒的几率较大。 美国不少心血管专家向人们发出警告,不吃早餐,胃内没有食物 养着,人体血液就会形成过量的B 型血栓球蛋白,导致血液凝固,使 人们容易患心肌梗塞,所以经常不吃早餐的人,血小板容易黏稠,特 别容易形成血栓。 二、早餐的最佳时间 根据大家经常的作息时间,在起床后的20-30 分钟吃早餐最合 适,而这时也是人的食欲最旺盛。所以早餐安排在早7-8 点最适宜, 中医在7-9 点为胃经当令的时间,这是我们的老祖宗积累的宝贵经 验,所以,无论你早上无论有多忙,最晚也要在9 点之前吃了早饭, 工作固重要,健康更重要。 三、早餐选择什么食物 大家肯定有相同的感受,早上起床后很没有食欲,所以我们的早 餐应该是高质量的,应选择蛋白质丰富和生理价值比较高的食物,早 饭应以粮食类食物为主,加一些肉、蛋、奶类的食物,我们举个例子: 1、主食可选:馒头、芝麻花卷、包子、麻酱饼子、馄饨、灌饼、 烙饼等。当然,只要富含淀粉和糖类的食物都可以作为主食,例如富 含淀粉的豆类、粗粮、薯类等。这个是必不可少的,因为主食的主要 任务是提供碳水化合物,而碳水化合物的最终产物葡萄糖是人类大脑 活动的唯一能量来源,所以过度的饥饿便会出现头晕、冒冷汗,甚至 出现低血糖的症状。 2、副食可选:鸡蛋、牛奶、豆浆、肉、杂粮粥、蔬菜、水果。 正常健康人群可每日吃一个煮鸡蛋,而豆浆、牛奶、粥可以每天换着 吃,如果有条件可以炒个菜;水果可以前一天洗好,放到沥水盘。 健康教育知识讲座二 春季养生 清淡饮食保健康 对于春季养生来说,饮食调养的作用亦举足轻重。清淡为宜,吃 一些清淡的食物,有利于健康。 1、饮食清淡——消春火。春季人易上火,经常出现舌苔发黄、 口苦咽干等情况,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有 明显上火症状的人可吃些败火的食物,如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、 莲子心泡水等。 2、辛甘之品——助春阳。吃一些辛辣的食物,有助于健康。稍 微有些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。 唐朝《千金方》有句话叫“二三月易食韭”。食用这些东西,对人体 春季阳气生发很有好处。 3、少酸增甘——保脾胃。春季注意养生保健,注意饮食健康。 春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当进食辛温升散之品,而 生冷黏杂之物则应少食,以免伤害脾胃。因而在春季应适量吃些甜品, 少吃酸味食物。 4、黄绿蔬菜——防春困。发生春困,吃一些绿色的蔬菜“春困” 使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、 南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力、清醒头脑很有裨益。 5、细选食物——少疾病。选择食材,应该特别的注意,注意合 理的方法。春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖, 活力增强,容易侵犯人体而致病。由此,在饮食上应摄取足够的维生 素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜,以及柑橘、柠檬等水 果,富含维生素C,具有抗病毒功效;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜, 富含维生素A,拥有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的 功能,从而可抵抗侵袭。 6、胃肠疾病——要当心。注意避免增加肠胃的负担。胃及十二 指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物 质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因这些食物 有较强刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。 7、祛痰养肺——保平安。对于春季而言,吃一些祛痰的食物慢 性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、 养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助减轻症状。 值得一提的是,多喝粥也是不错的选择,可在早餐或晚餐中进食 一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥,如鸡肝粳米粥、韭菜 粳米粥、猪肝粳米粥等。此外,适当食用葱姜蒜,又叫食物中的“速 效感冒片”,能有效预防感冒,也能起到提高免疫力的效果。 我的家乡在有“鱼米之乡”美称的洞庭湖畔,那里是国家级自然保护区,我国首届“观鸟节”就曾在那里举行。我的家乡真不愧是鸟的天堂!你看,成群结队的鸟儿时而在天空中自由地飞翔,时而在水面低低地盘旋,时而排成个“一”,比赛谁飞得快,时而又组成一个大大的“o”,在一起跳起了欢乐的圆舞曲。看到这些美丽的情景,我的心情是多么快乐!我好像也变成了一只鸟,和天上的鸟儿一起飞呀飞! 听妈妈说,十年前我们这里的鸟儿几乎灭绝。一些不法之徒大肆捕捉鸟儿,甚至连鸟蛋也不放过。可怜的小鸟有家不能回,有亲却不能聚,只好伤心地飞走了。我想我的家乡要是没有了鸟儿,不知道是什么样的情景!可喜的是,自从这里被划为自然保护区后,人们的爱鸟意识增强了,而且还设立了自然区保护法,使家乡的环境得到了改善。鸟儿们重新回到了自己的家,呼朋引伴好不热闹!这里又成了鸟的天堂!啊,听到这些我是多么高兴!我多想大声告诉所有的人,让我们一起来保护鸟类,让我们和鸟儿成为真正的好朋友,一起 在地球村快乐地生活。我的家乡在有“鱼米之乡”美称的洞庭湖畔,那里是国家级自然保护区,我国首届“观鸟节”就曾在那里举行。我的家乡真不愧是鸟的天堂!你看,成群结队的鸟儿时而在天空中自由地飞翔,时而在水面低低地盘旋,时而排成个“一”,比赛谁飞得快,时而又组成一个大大的“o”,在一起跳起了欢乐的圆舞曲。看到这些美丽的情景,我的心情是多么快乐!我好像也变成了一只鸟,和天上的鸟儿一起飞呀飞! 听妈妈说,十年前我们这里的鸟儿几乎灭绝。一些不法之徒大肆捕捉鸟儿,甚至连鸟蛋也不放过。可怜的小鸟有家不能回,有亲却不能聚,只好伤心地飞走了。我想我的家乡要是没有了鸟儿,不知道是什么样的情景!可喜的是,自从这里被划为自然保护区后,人们的爱鸟意识增强了,而且还设立了自然区保护法,使家乡的环境得到了改善。鸟儿们重新回到了自己的家,呼朋引伴好不热闹!这里又成了鸟的天堂!啊,听到这些我是多么高兴!我多想大声告诉所有的人,让我们一起来保护鸟类,让我们和鸟儿成 为真正的好朋友,一起在地球村快乐地生活。 我的家乡在有“鱼米之乡”美称的洞庭湖畔,那里是国家级自然保护区,我国首届“观鸟节”就曾在那里举行。我的家乡真不愧是鸟的天堂!你看,成群结队的鸟儿时而在天空中自由地飞翔,时而在水面低低地盘旋,时而排成个“一”,比赛谁飞得快,时而又组成一个大大的“o”,在一起跳起了欢乐的圆舞曲。看到这些美丽的情景,我的心情是多么快乐!我好像也变成了一只鸟,和天上的鸟儿一起飞呀飞! 听妈妈说,十年前我们这里的鸟儿几乎灭绝。一些不法之徒大肆捕捉鸟儿,甚至连鸟蛋也不放过。可怜的小鸟有家不能回,有亲却不能聚,只好伤心地飞走了。我想我的家乡要是没有了鸟儿,不知道是什么样的情景!可喜的是,自从这里被划为自然保护区后,人们的爱鸟意识增强了,而且还设立了自然区保护法,使家乡的环境得到了改善。鸟儿们重新回到了自己的家,呼朋引伴好不热闹!这里又成了鸟的天堂!啊,听到这些我是多么高兴!我多想大声告诉所有的人,让我们一起来保护鸟类,让我们和鸟儿成为真正的好朋友,一起 在地球村快乐地生活。 我的家乡在有“鱼米之乡”美称的洞庭湖畔,那里是国家级自然保护区,我国首届“观鸟节”就曾在那里举行。我的家乡真不愧是鸟的天堂!你看,成群结队的鸟儿时而在天空中自由地飞翔,时而在水面低低地盘旋,时而排成个“一”,比赛谁飞得快,时而又组成一个大大的“o”,在一起跳起了欢乐的圆舞曲。看到这些美丽的情景,我的心情是多么快乐!我好像也变成了一只鸟,和天上的鸟儿一起飞呀飞! 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