保定是传说中尧帝的故乡,有着3000多年的历史。那么保定十大特产都有哪些呢?
1、高碑店豆腐丝
高碑店豆腐丝产于河北高碑店,采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。
2、驴肉火烧
保定的驴肉火烧称为保定第四宝,驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。
3、保定铁球
保定铁球外表明光铮亮,其内部结构复杂,球内有球,两个为一副。
4、保定面酱
保定面酱质量优良,久负盛名,是理想的烹饪调料。
5、春不老
保定春不老是保定三宝之一,其可做腌菜、可生食,也可炒菜。食用春不老可以开胃消食,温中利气。
6、满城磨盘柿
满城磨盘柿个大味甜,色泽美丽、营养丰富,可供鲜食、酿酒、做醋。
7、曲阳石雕
曲阳石雕佛像造型庄重优美,面貌严肃威武,或慈蔼端庄,线条流畅,至今仍是传统的主要石雕品种。
8、唐县大枣
唐县大枣,个大、核小、皮薄、肉厚,含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素。
9、涞水麻核桃
涞水麻核桃因其壳文美观,果形独特,常被制作精美的工艺品。
10、清苑熏香