在以尊重幼儿,以幼儿为本的前提下,将生活化游戏化的课程的理念融入到幼儿一日生活。 而自主餐点则是最好的实施和贯彻这个教育理念的途径、环节之一。
自主餐点需要注意的几点:
1、有些幼儿会专注于各区域游戏探索活动中,那教师则需在适当的时间提醒一些经常忘记吃点心的幼儿。
2、运用last Call(餐点最后呼叫时间)来提醒幼儿进行自主餐点。
3、自主餐点的地理位置及就餐环境非常重要。
教师需考虑到幼儿的生活经验、专注力、食品卫生安全等因素创设自主餐点区。
* 结合幼儿家庭生活经验,创设安静、宽松、温馨的就餐环境。
* 建议在自主餐点区投放一个供8-10名幼儿就餐的大桌子。幼儿可以自由选择座位,可以围坐在一起交流,促进他们的语言与社交能力的提高。
*考虑到天气变化以及安全卫生环境等因素,位于室内外之间的地理位置或许会更合适幼儿自主餐点。幼儿户外活动时,位于室内外之间的区域(我称其为”屋檐下“)较为安静,幼儿盥洗后可以直接围坐在一起就餐。
注意点:
*自主餐点区域尽量不要离区域活动太近,以免打扰在各区域探索的幼儿,同时保证了就餐幼儿的专注力。
*尽量选择连接室内和户外的区域,如屋檐下的遮阳区域,长廊,凉亭或角落。
*考虑到师幼比率及安全因素,提供8-10个座位的圆桌或方桌较为合适。(以每班30位幼儿为标准)
4、保教、家园共同合作
* 积极有效地与搭班教师、保育员以及家长的沟通。将自主选择权、决定权交还给幼儿,并激发和提高他们独立能力。
*树立尊重幼儿,以幼儿为本的教育理念。从家长的角度,积极、耐心地与他们沟通、分享自主餐点背后的教育理念及好处。(幼儿通过自主餐点,慢慢地了解、认识当季的时令蔬菜和水果;逐渐建立了良好的饮食习惯;拥有了权选择、决定权;同时也让幼儿更了解自我发展需要,更独立的学会照顾自己。)
5、教师在幼儿自主餐点过程中,关注每一位幼儿,个别差异,区别对待。
教师如果发现一些幼儿自主就餐时间过程,不专注,拖沓,易走神。则需在适当的时候提醒这些幼儿,从而提高他们对时间的概念以及增强对同伴的同理心。(例如,“你看xxx小朋友在这里已经等了很长时间,而你在这里吃了很久,我们吃完后能不能把座位让给他/她,好吗?/xxx小朋友,还有10分钟早点心时间就结束了,假如你还没有