六婆的火锅底料几乎与其串串香一样有名,采用四川辣椒、汉源花椒和传统郫县陈酿豆瓣制成。其牛油底料浓郁纯香,辣味适中,在多数吃辣人的忍受度范围内。同时,花椒份量足,麻味突出,麻辣风味明显。 六婆售价适中,线上旗舰店除了火锅底料,还有干碟等出售,同样香浓麻辣。
5、桥头 | 麻辣火锅150g:口味平衡,香醇而口感丰富
桥头 | 麻辣火锅150g
桥头是重庆老字号火锅店,但连锁经营规模远不如德庄、海底捞、小龙坎等品牌,名气稍低,其火锅底料在重庆本地较为有名,是游客旅游常带的特产之一。