木瓜我们知道是一种营养价值很高的水果,常食用有排毒、润肠、养颜的功效。木瓜破开后里面会有一些黑色的籽,很多人在食用木瓜的时候都直接丢掉了,但是最近听一些人说木瓜籽其实也是有食用价值的,这个说法正确吗?
木瓜籽能吃吗
木瓜籽是可以食用的。木瓜中的木瓜籽是可以吃的,但是不建议生吃,生吃有苦涩味,一般人难以接受。木瓜籽有多种用途 炒着吃,富含锌或者将木瓜子进行深化提取,做美容养颜护肤品。
木瓜籽的价值
1、有一些人购买用木瓜籽萃取物制成的酊剂。此外,还有人把种子晒干后磨成粉添加到面包或甜点中。由于许多草药师建议以高浓度获得最大好处,因此有些酊剂是用数千枚种子加工而成的。官方没有指定安全剂量,因为除了个别对乳胶过敏的人以外,大多数人都可以安全服用。
2、木瓜籽酊剂的药用价值赢得了人们的普遍青睐。一项2008年的研究发现木瓜籽有抗菌作用。另一项美国科学家的研究还发现木瓜叶萃取物对癌细胞有一定抑制性影响。虽然这些用途还需要更多研究加以确认,但几个世纪以来人们一直把它当做口服避孕药,助消化药和抗菌剂,以及止痛和抵御寄生虫感染的药物使用。
3、木瓜籽萃取物有许多医疗用途,经常被草药师用于治疗各种疾病,因为它具有抗癌和抗菌特性,以及缓解关节炎疼痛等功效。尽管可以食用,但这种种子有辣味,因此直接摄入令人不舒服。虽然许多人购买木瓜籽酊剂获得浓缩效果,但木瓜种子也可以用于栽种更多树以便于在家里自制木瓜萃取液。