清蒸鱼先倒热油还是先放蒸鱼豉油

先放蒸鱼豉油。
1、鱼清蒸以后,可以把盘子内多余的汤汁直接倒掉。
2、把鱼肚子中的葱姜也拿出来丢掉,然后在鱼肉的身上放一些新的葱跟姜,最好切成葱丝和姜丝,这样看起来比较好看。
3、然后把蒸鱼豉油直接淋上。
4、之后锅烧热,放一些食用油,烧到油热冒烟的状态。
5、最后再淋在鱼肉身上的葱丝和姜丝就可以了,这样做出来的鱼肉会更加的入味,而且一点也不腥。