柚子的季节,喜欢柚子清香的味道。每次吃完柚子,都会剩下一大堆皮,以前只知道可以去除异味,知道了柚子皮还可以食用,顿时觉得以前浪费了多少资源啊~~科普一下:柚子皮有润肺清肠,补血健脾,缓解感冒咳嗽的功效。　主料　辅料　白砂糖适量　清水适量　自制柚子皮糖的做法　柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净。　柚子取柚子皮,尽量不要取白色部分。(想吃白色部分的就可以用刀来削皮哦)　切成条状或者块状都可以,放入适量的盐,加水泡上两天,能够去苦味,期间要换几次水,以免变臭哦。换水的时候要使劲挤柚子皮,挤干了再加水。　实验一:浸泡好的柚子丝放入煮锅,加入一些清水和白砂糖。　大火煮沸,改小火熬煮。　煮到柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火。　成品:连白色部分一起削皮做成的柚子皮糖。　实验二:我们再来看下薄薄的柚子皮做成的,这个是用剪刀剪出来来的,想要多长有多长哦,哈哈　小火熬30分钟,水吸干了,就晶莹剔透的样子,看起来很有食欲~　成品:薄薄的柚子皮糖,相比下,这个没有一点苦味哦。　小贴士　1.柚子皮尽量多泡,我第一次做的时候泡了一晚上,有点苦,第二次做的泡了两晚上,完全没有苦味了;2.柚子皮尽量用削皮器来削　收藏　598收藏