一道懒人美味菜肴,食材很随性,味道很鲜美。

鸡肉烩菜的用料

鸡肉烩菜的做法

步骤1
准备的鸡肉洗干净。
步骤2
花菜洗净切大块放在砂锅底层。
步骤3
一小梱粉丝洗净放第二层。
步骤4
最上面放鸡肉块。
步骤5
加入调好的蚝油,料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,酱料一起倒入锅。
步骤6
淋上食用油。
步骤7
先用大火煮开,转至1200中火慢炖。(用的是电陶炉)
步骤8
煮至汤汁浓稠加入少许盐调味。
步骤9
跟鸡精,再煮5分钟就可出炉。
步骤10
成品图。

鸡肉烩菜的烹饪技巧

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