肝硬化病人不适合吃猪血肠,对于肝硬化,是由于长期过度饮酒,长期的慢性肝炎引起的疾病,引起了肝脏纤维化,出现了肝脏部位不舒服,恶心呕吐,所以需要尽快治疗的,需要去医院做个全面检查,如果是有肝硬化的发生,那就需要服用护肝片,复方鳖甲软肝片治疗比较好,这样有利于疾病的控制,如果是有慢性乙肝,那就需要用抗病毒药物治疗,可以服用恩替卡韦分散片治疗,不要吃辛辣的食物和饮酒。