黄酒可以泡山楂,山楂和黄酒一起泡还有一定的功效。山楂有健胃消食的功效,而黄酒有血祛寒,通经活络的功效,山楂泡黄酒可以起到健胃消食散结通络的功效。而且黄酒泡山楂还能够起到消食开胃的作用。

黄酒能泡山楂

黄酒可以泡山楂,山楂黄酒能够降低胆固醇、脂肪肝以及三酸肝油脂。因为山楂黄酒中的 山楂入胃后,能增强酶的作用,有助于胆固醇转化,含有的熊果酸能降低动物脂肪在血管壁的沉积,所以黄酒泡山楂还是有一定的好处。

山楂泡黄酒做法

1、山楂在盐水中稍微泡一下,然后洗净、去柄、挖去蒂、充分擦干或者将山楂晾干。
2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入黄酒,放在阴暗干燥处保存即可。
3、如果有黄酒浑浊,或者果肉掉落之类的,建议在1个月之后把山楂捞走,过滤之后再继续保存。
4、等到山楂的颜色都溶到酒里之后,就可以开始喝。