单位物质的量的物质所具有的质量,称为摩尔质量(molar mass),用符号M表示。(摩尔质量=式量,单位不同,数字相同)当物质的质量以克为单位时,在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。摩尔质量的常用单位为g/mol(克每摩尔),摩尔质量的国际制单位为kg/mol(千克每摩尔)。对于某一纯净物来说,它的摩尔质量是固定不变的,而物质的质量则随着物质的量不同而发生变化。例如, 1 mol O₂的质量是32 g,2 mol O₂的质量是64 g,但O₂的摩尔质量并不会发生任何变化,还是32 g/mol。根据科学实验的精确测定,知道0.012kgC-12含有的碳原子数约6.02×10²³(阿伏加德罗常数)。我们知道,1mol不同物质中所含的分子、原子或离子的数目是相同的,但由于不同粒子的质量不同,因此1mol不同3物质的质量也不同。那么,1mol不同物质的质量究竟是多少呢?一种元素的相对原子质量是以C-12质量的1/12作为标准,其他元素的原子质量跟它相比较后所得到的。通过对物质的量概念的学习,我们又知道1molC-12的质量为0.012kg,即0.012kg是6.02×10²³个C-12的质量。