低嘌呤食物主要包括:第一方面是水果蔬菜类,大多数水果蔬菜类嘌呤含量很低,属于低嘌呤食物,包括白菜、芹菜、番茄、茄子、黄瓜、南瓜、苦瓜、白萝卜、胡萝卜等等。但是某一些蔬菜不属于低嘌呤食物,包括扁豆、芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇等。那这些嘌呤含量稍微偏高的蔬菜,是不是痛风患者一定不能吃呢,这也不是。因为这类食物同时属于碱性食物,虽然嘌呤含量偏高一点,但同时有助于碱化尿液,促进尿酸的排泄。所以一般情况下也是可以食用的。第二方面是主食类以及奶蛋类,包括面包、饼干、高粱、鲜奶、酸奶、奶粉、鸡蛋等等。第三方面是极个别的海鲜类,因为绝大部分的海鲜类都是属于高嘌呤饮食,但是海参和海蜇属于低嘌呤饮食。