芥菜疙瘩,我老家称为辣疙瘩,家常必备小咸菜!　主料　辅料　盐0.5斤醋0.5斤　芥菜疙瘩洗净　晾晒到半干,我是晴天晒了一天。　加入花生米,拌匀,花生米要提前煮熟再晾干。　加入盐、醋、白酒,拌匀　装坛,封盖,二十天后就可以吃了,用香油调味最好。　小贴士　收藏　收藏