鸭嘴鱼还可以用来煲汤和再用鸭嘴鱼煲汤的时候,可以准备一条新鲜鸭嘴鱼,把它宰杀并清理干净,然后再用清水把它洗净,随后剁成段状,直接放在汤锅中,加入适量切好的青瓜,再放入适量葱姜和清水一起煮开,用小火慢慢煲煮成汤,煮好后加食用盐,调味,出锅前,再放入少量香菜沫和适量麻油提味就可以。

鸭嘴鱼的吃法禁忌

鸭嘴鱼肉质细嫩,味道鲜美,有多种不同的吃法,但它在吃的时候也有一些禁忌,最重要的就是这种鱼生活在淡水中,体内有一些寄生虫在捕捉以后不能生吃,必须经高温烹调蒸煮以后再吃,不然会对身体造成不良影响。另外鸭嘴鱼还属于发布那些患有慢性疾病的人,禁止食用鸭嘴鱼。