兰香子是一种天然植物的种子,可以降低血糖和胆固醇,还能解决宿便问题,是真正的绿色食品.网上所说的其有致癌性,经查是没有官方来源跟据的.
下面介绍兰香子的相关知识.
兰香子的学名为明列子, 又称决明子,为唇形花科,罗勒属,一年生芳香性亚灌木状草本植物,原产于印度,又名罗勒籽或兰香子,坊间商业性俗名称花粉子,小紫苏,珍珠果,明珠果.
兰香子在泰国用于美容,膨胀成者哩状的种子加入椰奶做为甜品食用.其特殊的口感令人回味无穷.每天以4g-8g的量加入液体糖椰奶等一起食用.
食用方法:每天饭前30-60分钟,以4g-8g的量用冷开水或温水吞服(勿嚼).或者用水泡膨胀后食用.和水果酸奶等食品一起食用味道更好!
保存方法:置于低温,干燥处,避免阳光直射.
基本原理:由于罗勒种在胃中膨胀,因此消除了饥饿感,达到控制过度饮食的目的.
功效:便秘 口臭 清凉降火 肠胃不适 降低胆固醇等
兰香子遇水冲泡,其种籽外面会出现白色的粘膜物(果胶 )用热水冲泡速度更快.一般皆用冷开水冲泡,方便,迅速. 在冲泡的容器内,若用手指触摸时,可以感觉到那一层透明却 看不见的保护膜存在.因此在肠胃疾病,十二指肠溃疡方面, 消费者反应相当肯定.有见水会膨胀,并把水分保存住的功能.不被胃肠等消化器官吸收,吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外,是保持良好体内环境的好帮手.