动物奶油好。动物奶油是牛奶在提炼黄油的过程中所产生的,使用乳脂所制成的乳制品,一般来说九公升牛奶只能提炼出一公升的动物奶油。动物奶油:从鲜奶中提炼,含有35~42%天然脂肪,好吸收,易代谢,对身体是有营养健康的。
目前中国99.5%的饼店用的都是植物奶油和植物黄油,就是化学合成物。最重要的目的是省钱,其他说法都是耍流氓。 顺带黑一下奶茶店,99%奶茶店用的是植物奶粉,所谓的奶精。目的也是省钱。 区分的方法很简单,询问是否能让奶油没有一丝甜味既可。