主讲人:湖南中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师曹臣中药治病,正确服用是保证疗效的前提。清代名医徐大椿曾说:“方虽中病,而服之不得其法,则非特无功,而反有害。”忌口,是服用中药时的一项重要原则。《本草纲目》记载了不少服药忌口的内容,比如甘草忌猪肉、菘菜、海藻;黄连、胡黄连忌猪肉、冷水;苍耳忌猪肉、马肉、淘米水;桔梗、乌梅忌猪肉;仙茅忌牛肉、牛奶;吴茱萸忌猪心、猪肉;丹参、茯苓、茯神忌醋等。经过长期临床实践的总结,服中药需忌口的原因包括4个方面。阻碍吸收。无论服用何种药物,都应避免油腻、肥厚、生硬食物,这属于服药忌口的一般通则。因为这类食物不易消化,会阻碍药物吸收。如《本草经集注·序录》载:“服药不可多食肥猪、犬肉、肥羹、鱼鲙腥臊”;《千金要方·服饵》:“凡饵汤药,其粥、食、肉、菜皆须大熟。熟即易消,与药相宜;若生则难消,复损药力”。改变药性。有些食物会改变某些药物的药性,降低药物的疗效。