健康功效

白萝卜:化痰
排骨:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱花适量
盐适量
鸡精少许
蘸料:蒜末.葱花.生抽.陈醋适量
白糖.花生油.花椒油.油辣子适量

白萝卜清炖排骨的做法
1.排骨宰好洗净,冷水下锅,加入姜片,料酒,烧开后焯水两分钟
2.捞出再冲洗干净油沫,沥干水备用
3.另准备一锅冷水,放入排骨,生姜拍碎放入
4.大火烧开,如果有浮沫需要撇去
5.转移到电饭煲里
6.按下“粥/汤”键,炖30分钟
7.白萝卜洗净,不用全部去皮,把根须削去即可,切成块状
8.我用模具刻了一些小花,能增强小盆友的食欲
9.30分钟后加入萝卜平铺在汤里,盖上盖子再炖30分钟
10.时间到了,加盐
11.少许胡椒粉鸡精,拔电后可再焖五分钟
12.准备好蘸料
13.让排骨在里面打个滚儿,绝对的够味儿
14.出锅撒上葱花,热乎乎的美味就完成了

小贴士

1.排骨先加料酒姜片焯水能去腥味
2.出锅前再放盐,肉质会更嫩
3.具体蘸料依个人口味增减