袋料食用菌

菌袋注水

天天菇耳壮

强力催菇王

袁世平

袋栽食用菌时,给菌袋注水时需要注意的问题
菌袋注水是食用菌的一项增产措施。对栽培周期较长的食用菌品种,如滑菇、香菇等,转色完成、出菇之前就要补水,一般补到培养料含水量在65%-70%即可。另外,多数食用菌品种在出完第一或第二潮菇后,由于水分消耗较大,料内缺水也需要及时补水。这种情况下补水,补水前首先通过加大通风、降低湿度,同时适当提高菇棚温度,让菌丝长壮些再补水;补水量原则上不超过原菌袋的重量,控制在原菌袋重量的80%-90%最好。
下列情况的菌袋不宜补水:料内菌丝生长稀疏、长势细弱、菌丝发黄、生活力下降或自然温度降至5℃以下或料内已发生病虫害等,均不宜补水。另外,夏季高温季节一般也不宜直接补水,易导致整体污染。此外,菌袋后期(三茬菇后)补水的同时最好添加一些营养物质,来提高产量。市场上常见的速效增产剂有“菇老爷”牌天天菇耳壮、强力催菇王等,都具有很高的增产效果。