1、准备面粉、水、生抽装碗中。 2、包菜、章鱼须、鸡蛋、洋葱洗净。 3、把生抽,鸡蛋,水倒入面粉中。 4、搅拌均匀。 5、用筛网过筛一次,过筛不掉的倒掉。 6、面糊过筛后,盖上保鲜膜静置20分钟。 7、锅里放水,加一些料酒和盐。 8、煮开后放入章鱼,煮1-2分钟捞出。 9、煮好的章鱼切小丁。 10、包菜和洋葱也切碎备用。 11、锅里刷油,到入面糊。 12、在面糊里放上章鱼,包菜,洋葱。 13、定型后,用叉子或牙签,竹签等把它翻个面。 14、这时候小火加热,让内馅料煎熟。 15、煎好后,淋上沙拉酱,照烧酱。再撒上木鱼花和海苔碎!章鱼小丸子就大功告成!