主要区别在于:304属于奥氏体不锈钢,是一种最常用的不锈钢,国标牌号为06Cr19Ni10,而403属于马氏体不锈钢,国标牌号为1Cr12。304的耐腐蚀性和韧性比403好,而403是一种可以硬化的不锈钢,淬火后硬度较高。304不锈钢含8%左右的镍而403不含镍。

不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同,普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀,而耐酸钢则一般均具有不锈性。