说到做蜜丸首先得说蜜。“炼蜜”,炼的是蜂蜜。
蜂蜜还是医疗保健中的佳品,早在汉代问世的《神农本草经》已将蜂蜜列为药中上品。李时珍在《本草纲目》载:“蜂采无毒之花酿成蜜,其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中。甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹、肌肉、疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。”
李时珍在《本草纲目》中记载:‘凡炼沙蜜,每斤入水四两,银石器内,以桑柴火慢炼,掠去浮沫,至滴水成珠不散乃用,谓之水火炼法。又法:以器盛,置重汤中煮一日,候滴水不散,取用亦佳,且不伤火也。’
炼蜜首先要选好蜂蜜。