下面介绍几款葡萄干的做法。　一、醋葡萄干　材料:一大匙的葡萄干,一大匙的醋〔天然酿造醋〕。　做法:　1、把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。　2、把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面,浇好醋后静置三十分钟,待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃。　二、葡萄干冷饮　材料:　红豆　/绿豆、炼奶、奶油、牛奶、葡萄干、白砂糖等。　做法:　1、煮开花的绿豆/红豆加入牛奶,拌匀。　2、继续加入打发的奶油和炼奶,适量。　3、加入白砂糖和葡萄干,冲进磨具里,让入冰箱冷冻后取出。　三、葡萄干粥　材料:粳米100克,葡萄干50克,白砂糖5克。　做法:　1、将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;　2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;　3、锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;　4、再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味;　5、再稍焖片刻,即可盛起食用。　贴士:煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干,可以增加其甜味。另外可以尝试葡萄干小蛋糕,主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄干和鸡蛋牛奶,糖,增加风味。烤箱烤制。最后是葡萄干软曲奇,制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的,需要在面粉糊中混好葡萄干,烤箱烤制。