肠胃炎患者当然可以喝粥,粥属于半流食,不会刺激胃肠道黏膜,比较容易消化吸收,所以很适合肠胃炎患者食用,尤其是患者发生急性肠胃炎的时候建议一定要先吃各类无油的粥,再逐渐过渡到少油的粥,最终才恢复到正常的清淡饮食。如果是慢性肠胃炎患者,大多不存在有临床症状或者临床症状比较轻微,不需要长期喝粥,最好是能够尽早恢复正常的清淡饮食,以免导致胃肠消化功能下降。另外,对于肠胃炎患者如果病情需要,最好是能配合专科医生给予使用药物治疗,平时在生活中要养成良好的饮食习惯,戒烟和戒酒。