作者:来源:中国食用菌商用网点击:食用菌灭菌锅设备采用锅炉蒸汽加热,电水蒸汽加热两种方式,加热过程中水蒸气往上走,遇到罐壁变成冷凝水,如何处理冷凝水就成为重要的事情
食用菌灭菌锅设备底部安装手动排水阀,罐体侧面安装管道及其阀门,可以定期实现自动排气,排水的功能,每隔10分钟拍一次,这样很大程度上降低了罐内冷凝水,冷空气的存在,罐内前后左右温差小,可以控制在±2度以内,菌包在密闭的高温高压容器内,快速升温杀菌,提高杀菌效果
食用菌灭菌锅特点
1. 食用菌灭菌器是采用多次抽真空、进蒸汽的方法置换内室空气,可以有效地防止内室冷气团的产生,保证灭菌效果,另外由于内室属于真空状态,进蒸汽后穿透性强、升温快,被灭菌物品之间无死角,并能大量节约能源。
2. 操作简单,自动化程度高。全部控制系统采用电脑触摸屏控制,只要开启开关,进汽、排汽、升温、保压等方面全部实现自动化制。
3. 技术先进、设置灵活。根据不同菌类培养基的灭菌要求,对抽真空次数、灭菌温度、灭菌时间等技术参数;都可以采取自由设定或固定程序,从而达到灭菌效果和一机多用