阿胶可以通过烊化的方式来进行口服,这样的效果最好。方法是将阿胶砸碎,取应用的量,一般3-9g,放入杯中,加入冰糖少许,应用沸水或者药汁进行冲开搅拌,冷却之后就可以口服,这种方法防止在煎煮过程中,阿胶的药效,药量大量的损失,对于阿胶相对比较珍贵,这种吃法是最合理的。阿胶在中药材中地位很高,它具有非常好的补血作用,特别是对于气血双亏的患者,包括脸色萎黄,没有光泽等严重缺血的患者,应用阿胶能够改善其相关症状,对于纠正贫血,特别是女性的贫血,意义是非常大的。