土豆的田间管理

1、查苗补苗:土豆出齐后要及时进行查苗,有缺苗的及时补苗,以保证全苗。播种时将多余的薯块密植于田间地头,用来补苗。补苗时,缺穴中如有病烂薯,要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时,应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗,以减少缓苗时间,尽快恢复生长。
2、中耕培土:中耕松土使结薯层土壤疏松通气,利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结,应进行松土,以利出苗。齐苗后及时进行首次中耕,深度8~10厘米,并结合除草,首次中耕后10~15天,进行第二次中耕,宜稍浅。现蕾时,进行第三次中耕,比第二次中耕更浅。
3、适时追肥:土豆从播种到出苗时间较长,出苗后要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥,以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥,以钾肥为主,配合氮肥,施肥量视植株长势长相而定。开花以后一般不再施肥,若后期表现脱肥早衰现象,可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。
4、病虫防治:土豆常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等,晚疫病要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治,青枯病的防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等,可用药剂或人工捕杀等措施防治。
5、适时收获:土豆当植株生长停止,茎叶大部分枯黄时,块茎很容易与匍匐茎分离,周皮变硬,比重增磊,干物质含量达很高限度,即为食用块茎的***适收获期,利用块茎应提前5~7天收获,以减轻生长后期高温的不利影响,提高种性。