山药大家应该都喜欢吃吧,它是很有营养的,那么血糖高能吃山药吗,高血糖的患者在平时的饮食中需要注意的问题是很多的了,合理的饮食才能够很好的控制血糖的上升,才能够控制病情。能吃山药的。山药又名芋头,富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,所以血糖高的患者是可以吃山药的。高血糖吃什么好
主食:
一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
不宜吃糯米。
蔬菜:
有降血糖功能的蔬菜有:菠菜、黄瓜、西红柿、韭菜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、洋葱、南瓜、大白菜、青菜、生菜、蘑菇、黑木耳、茼蒿菜、芹菜、香菜、香菇、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、茭白、竹笋、茄子、西兰花、花椰菜、甜椒、大蒜、豆角等。 水果:
水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。
柚子、苹果、梨、橙子、柠檬、桃、李、杏、梅子、石榴、枇杷、荔枝、菠萝、草莓、樱桃等都可以作为 病人可选的水果,这些水果含糖量少,但也要少吃。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
不宜吃甘蔗,枣子
水产:
黄鳝、鲈鱼、青鱼、泥鳅、蚌、蚬、海参、田螺等,糖尿病饮食中, 黄鳝是可以降糖的一种海鲜,而且可以入药,号称中国第一药膳。自古以来就有拿黄鳝治疗 高血糖的先例。而鲈鱼,也可以降糖。鲈鱼汤也是一种有名的药膳。
其他食物:
还有虾皮、海带、排骨、黄豆、牛奶(脱脂)、芝麻等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 不宜吃辣椒。
饮食控制原则如下:
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。
3不能吃蜂蜜、白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食
4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。
5.含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、菱角、百合、荸荠、慈姑、蒜苗、胡萝卜及除黄豆以外的豆类(如红