鱼汤把鱼的大部分的营养都融入了汤里面,不仅鱼汤鲜美好喝,而且鱼肉也比较容易消化,可以更好的摄入鱼肉的营养。此外,就是将鱼清蒸,这样可以最大程度保留鱼的营养,而且味道也同样鲜美。