海带煮好了放在冰箱一个星期了还能吃吗?

海带属食用褐藻类。海带营养丰富,是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份,它含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。研究发现,海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品。 去水入2-7度保鲜柜冷藏时间更久,一个礼拜以上. 海带的做法不复杂,如果海带煮好后是整块或者大块的,直接晒干储存,放在干燥的地方即可。可以保存一个月以上。如果海带是炖汤等,可以连同汤一同放入冰箱冷藏室,可以保存一周。 如果海带已经做成了菜,添入了佐料,如凉拌海带丝类的菜,放在冰箱冷藏室不要超过五天。

凉捧的海带放冰箱冷藏过夜还能吃吗?

一、凉捧的海带放冰箱冷藏过夜还能吃。二、因为海带的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变粘。所以海带还是要尽快食用完。三、泡过后的海带在储存过程中受温度,光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加,这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。四、海带含有,碘、藻胶素、昆布素(多糖类)、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄天,海带所含营养物质特别丰富,尤其是矿物质。每100克海带中含24毫克碘,每100克海带中还含有1177毫克钙,8.2克蛋白质。蛋白质中包括了18种氨基酸,但脂肪含量较少,每100克中只有0.1克。此外还含有大量的粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,维生素B1,B2等多种维生素和磷,氟等十几种矿物质和丰富的甘露醇。海带中还含有特别丰富的铁。