它主要存在于大豆和黑豆等豆科植物中. 大豆学名为Giycine max(L)Merrill,别名:黄豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。我国大豆品种类型极为丰富。各种大豆品种有七八千种.