把蛋黄和糖粉,混合一下
混合以后,再开打蛋器,可以防止糖粉飞溅。把蛋黄打白,打到提起打蛋器流下的液体能成注滴落的状态
倒入融化冷却的黄油,和牛奶,搅拌均匀,没有油水分离即可
把玉米淀粉筛入蛋糊内,
混合成不沾手的面团
大约3.5克一个小挤子,揉成直径一厘米的圆球即可。这个分量我做了50个小馒头,用了大约20分钟,算起来,也不是很费事哦。然后放入预热完毕的烤箱内160度烤15分钟即可。出炉后放凉如果不酥,那就再回炉烤几分钟即可。出炉后,要密封保存,免得受潮,影响口感