当归是一种中药,有滋阴补血的作用,有填精益阳的功效,炖羊肉后可使温补的作用增强,这样可以祛寒温阳补肾,提高药物食品的治疗功效。如果平时存在虚寒腰腿疼痛。可以选择此类食品进行饮食保健,尤其北方高寒地区,选择此类食物保健效果会更好。