黄心土豆的黄不是体现在外表上的,因此通过颜色来辨别两个种类是不准的。看价格也不行,黄心土豆普遍比较贵,但不是所有都贵。好在现在的很多卖场还挺良心的,部分菜品会展示出内部的颜色,大家可以稍微留意一下。如果没有特别标明,可以问一下导购员,或者自己买回家之后,再根据果肉的颜色用于合适的料理之中。
来源:吃货最快乐