大樱桃冷库贮藏注意事项:

1、冷库需定期进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净;
2、所堆码货物与地面之间,必须放置冷库专用垫板,确保底部货物通风;
3、大樱桃入库前,必须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒杀菌处理,这样可大大降低病原菌的基数;
4、因为大樱桃呼吸作用持续较强,所以采摘后需立即入库预冷。如果不预冷就入库贮藏,会因田间热而使贮藏环境温度升高,湿度增大,造成积热和烂果;
5、由于大樱桃对外源乙烯反应很弱,对氧气和二氧化碳的忍受性较高,而CO2又具有保脆和抑制呼吸、延缓衰老的作用,所以气调库贮藏能更好地保持大樱桃新鲜度和保鲜时间;
6、冷库门要关闭严密,同时尽量减少进库次数和在库时间,当货物、人员进出时就会不断的释放热量,使热负荷增加,导致库内温、湿度波动,从而影响产品贮藏质量。
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