这个问题不要用不同语境下的定义互相冲突,那样很扯。
直接谈戒律才准确。
只说僧人的话,要求持守比丘(尼)戒,因此,除了如果供养肉食要求是三净肉,比丘尼禁止索取蒜、不得除作为调味料外以蒜为主食,不饮酒之外,基本没有其他的饮食禁忌。
如果是北传的持守大乘菩萨戒的比丘(尼),不吃一切肉食以及五辛这类气味上辛辣刺激性食物。
人们在面对复杂的问题时,有简单定义化的心理趋势,但是复杂是客观存在的,简单化经常伴随着失去准确性。
因此在这个问题上直接说,僧人按照比丘(尼)戒或者进一步加上大乘菩萨戒进行饮食,这种准确的定义比模棱两可歧义多端的“荤素”概念要好得多。