腌黄皮果的做法:
食材清单
黄皮果、白糖
做法:
黄皮果摘去枝叶,洗干净晾干表面水份。(可以拿面粉或者盐浸泡来洗干净黄皮果)
将果核挤出。在带枝的那一头掐个口,两指微微用力就可以将果核挤出了。
加入冰糖或者白糖,用器皿盛好放入锅中蒸。
蒸7~10分钟,冰糖化掉。
蒸好的黄皮果稍微放凉,再一层白糖一层黄皮果放入干净的玻璃瓶,在放入冰箱,一个月开封食用。
拓展资料:
腌黄皮的营养价值
1、健胃消食。腌黄皮的味道酸涩,性平,食用可以健胃消食。
2、平喘化痰。腌黄皮内含有大量的多种氨基酸,黄酮忒等,这些营养成分可以调理气机,敛肺气的功效,同时还可以减轻平滑肌的痉挛,起到化痰平喘之功效。
3、顺气镇咳。腌黄皮能顺气、镇咳,是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。
4、降火助消化。夏天时候吃腌黄皮,可以起到一个很好的降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
5、生津止渴。任何季节吃腌黄皮都可以起到一个生津止渴的作用。