事实上,酵素(ferment nutrition)是指植物进行深层发酵,提取的一种含生物活性物质的低盐液体。酵素中的催化活性成分主要是酶。所以酵素洗衣液,从本质上来说,是一类加酶洗衣粉/液。
加酶洗衣粉/液由来已久。由于酶催化具有专一性,一种酶只催化一种或一类物质,针对具体污垢可能需要不同的酶。洗涤剂中常见的酶有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。其中应用最广的是蛋白酶。
蛋白酶:催化分解蛋白类污渍。如奶渍,血渍,蛋类,肉汁,草渍,粪便等。淀粉酶:催化分解淀粉类污渍。如米饭,淀粉,番茄酱,烧烤酱,沙拉酱等顽固污渍。脂肪酶:催化分解油脂类污渍。如煎炸油,色拉油,肉汁,以及女士用的口红等化妆品污渍。纤维素酶:去除摩擦产生的纤维绒毛和微球,和纤维内部的污物,可使衣物亮丽如新。
上面这款酵素洗衣液中就加入了三种酶:蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶。
4、酵素洗衣液(加酶洗衣液)真的安全吗?
我们的22款洗衣液中,也有两款加酶洗衣液, Dreft Stage1:newborn和Babyganics 3X laundry detergent 。其中Dreft Stage1:newborn没有给出具体成分(不过我们在EWG官网上查到了它含有硼砂这一风险成分),而宝宝甘尼克的这款洗衣液添加了蛋白酶和淀粉酶。
所以,加酶洗衣粉/液(酵素洗衣液),到底安不安全还是要看具体添加成分。另外,加酶洗涤剂也不能用来洗涤丝、毛类含蛋白质纤维的织物,因为酶能破坏蛋白质的纤维结构,从而影响丝、毛织物的牢度和光泽。
5、各种衣物洗涤剂的表面活性剂一样吗?
洗涤剂的主要有效成分就是表面活性剂,所以谈洗涤剂离不开表面活性剂。
刚才说了,肥皂是动植物脂肪与碱(最初是草木灰,现在是氢氧化钠)发生化学反应来生产的,所以洗衣皂的表面活性剂一般是阴离子表面活性剂——脂肪酸钠。脂肪酸钠是脂肪酸(弱酸性)强碱(氢氧化钠)性盐,在水中水解而成碱性,因此,洗衣皂基本是弱碱性的。
同样,为了适合机洗而生产的新型液体皂,有效成分也是阴离子表面活性剂,所不同的是,强碱使用的是氢氧化钾而不是氢氧化钠。所以,看到成分里有脂肪酸钾的,一般是新型液体皂,比如下图日本SARAYA(莎罗雅)的这款婴儿洗衣液就是液体皂,其中脂肪酸钾的含量为30%。注意:弱碱性的液体皂,洗衣皂不可以洗涤丝、毛织物。
有人说了,我任性,我就愿意用液体皂,别的不爱用,你们能不能做出可洗涤丝、毛织物的中性液体皂呢?
当然能咯!
液体皂呈弱碱性,是因为脂肪酸钾在水中水解成碱性。如果使用有机弱碱三乙醇胺来中和,可制成中性液体皂。不过,这样的中性液体皂不耐硬水,在硬水中容易生成钙皂聚集在一起黏附在丝毛织物上,洗不干净。因此,中性液体皂要与钙皂分散剂复配,才可用于丝毛织物的洗涤。
比如下图这款Aevana 婴儿专用机洗洗衣凝珠,就是复配了表面活性剂的液体皂,其中含有30%的皂液;Pigeon贝亲的这款婴儿宝宝洗衣液同样也使用30%脂肪酸钾,复配表面活性剂。有些遗憾的是,亚洲的洗衣液不是“全成分标识”,而且在它们的官网上,我也查不到洗衣液的全成分,所以具体使用的是哪种表面活性剂,我不得而知,所以也无法确定其是否含有高风险成分。
需要注意的是,液体皂最好使用“浓浸稀洗”的洗涤方法。这是因为液体皂不耐硬水,即使加入钙皂分散剂也不能阻止钙皂生成,所以推荐“浓浸稀洗”。“浓浸”是指浸泡过程,用衣物重1.5 ~ 2倍的5%皂液浸泡10-20分钟,这样与污垢接触的脂肪酸钠浓度高,有利于去污;“稀洗”是指浸泡后再加水洗涤。
普通洗衣粉的表面活性剂主要是阴离子表面活性剂,除此之外,还有助洗剂(如聚磷酸盐,主要用来降低水硬度和缓冲pH值),纯碱以及羧甲基纤维素钠(防止污垢再沉积)。普通洗衣粉中还有40%~50%的芒硝作为填充剂,较适合于手洗衣物用。浓缩洗衣粉一般以非离子表面活性剂为主,属于低泡洗衣粉,易漂洗,适合机洗。
我国水硬度较大,尤其是北方,因为水硬度对去污力有较大影响,所以普通洗衣液中一般采用不受水硬度影响的非离子表面活性剂。这也是为什么洗衣液碱性较低,性能温和的原因。
6、何为中性洗衣液?
也叫专用洗衣液。中性洗衣液有丝毛洗衣液,婴幼儿洗衣液等。pH值一般在7左右,比较温和。
丝毛洗衣液:丝和毛都是蛋白质纤维,对弱酸较稳定,对碱性较敏感,故忌用碱性洗涤剂。应选用丝绸专用洗涤剂,羊毛专用洗涤剂,或中性洗涤剂等。丝毛织物不适合机洗,宜用手洗,水温不宜超过60℃,并且不要使劲拧干。专用洗衣液一般包装上都有写明适用织物,选择的时候注意查看即可。
婴儿洗衣液:婴儿的衣服较脏,而且还有很多难洗的蔬菜汁和奶渍在上面。宝宝衣物清洁剂应有去除蔬菜,奶渍的有效成分,且应选用性能温和的原料,不会刺激宝宝娇嫩的肌肤,使洗后的衣服穿在宝宝身上柔软舒适。
值得一提的是,虽然很多品牌都推出了婴幼儿洗衣液,但是,在我国的国家标准中,并没有对成人洗衣液和婴幼儿洗衣液的质量做任何区别规定,所以,从这个意义上说,这些婴幼儿洗衣液的质量与安全性,并不一定比成人洗衣液更高。而且,目前的国家标准也没有对洗衣液进行“全成分标识”,所以对于婴幼儿洗衣液的安全性,除了商家宣传,我们普通老百姓没有任何途径得知。但是,商家的宣传,你敢相信吗?
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