食材:带鱼300克、清水适量、花椒少许、八角3个、清水适量、辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、红糖少许、大葱适量、姜片少许。
1、把带鱼放在清水中反复清洗,并且把鱼鳞去掉。
2、在高压锅中放入适量的清水,再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。
3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。
4、盖上盖子,上汽后盖好阀门,用中小火焖制20分钟。
5、盛出即可食用。