最爱的海菜包子
海菜包子的用料
姜适量盐适量
酱油少许花生油适量
海菜包子的做法
步骤1
清洗海菜,绿色的是小宽叶海菜,深褐色的是新鲜紫菜
步骤2
洗好后,挤干水份
步骤3
把海菜,白菜剁碎,白菜要放点盐腌出水份挤干备用
步骤4
五花肉和葱末姜末加少许酱油拌匀
步骤5
面粉和玉米粉加入酵母用温水和成面团,醒发15分钟
步骤6
和馅,海菜,白菜,肉混合,加入适量花生油,盐和好,这一步忘拍照了
步骤7
面团醒好开始包啦~
步骤8
包好的包子上锅醒发20分钟,再开火
步骤9
冒热气后蒸15分钟,关火闷三分钟,再开锅
海菜包子的烹饪技巧
海菜要多漂洗几遍,一是防止海水残留,熟后发苦,二是防止细砂石碜牙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由角落里的阳光816 编写,未经授权不得转载