钠与我们的生活是息息相关的,我们每天吃的食盐中主要就是含有钠元素的。钠如果吃多了的话,会引起我们的身体健康出现问题了。所以大家在平时吃的时候,一定要注意少摄取一些比较咸的食物。下面我们一起来看看钠对我们人体的作用。钠是什么
钠和钾是同时被发现的元素,两者是正常生长发育中不可或缺的物质。钠可使钙(钙食品)和其他矿物质溶于血液之中,于新陈代谢息息相关。由于钠广泛存在食物中,几乎不必担心钠摄取不足,并会导致高血压(血压食品);另外,夏天运动(运动食品)大量流汗时,钠也会随之丢失。
膳食中的钠主要存在于食盐中,它是烹饪中重要的调味品,也是保证肌体水份平衡的最重要物质,没有食盐,人的生存将受到障碍。食盐在防止食品腐败上有重要作用,钠是构成食盐的不可缺少的成分。
钠对人体的作用
钠是人体中最基本的电解质。正常人体交换钠的总量为37-41mmol/kg,其中大部分在细胞外液和骨骼中。钠离子是细胞外液中的主要阳离子,只有约10%存在于细胞内液中,它是调节体液渗透压和容量的主要离子。钠在细胞外液构成细胞外液的渗透压,与钾共同作用,参与细胞的生理过程,是营养物质进出细胞的动力源。人们管这种动力叫做“钠泵”。正是这种作用,驱动钠钾离子主动运转,维持钠钾离子的浓差梯度,以此来维持细胞内外液的渗透压平衡、人体细胞的电生理、细胞膜的通透性和电位差,防止细胞膜遭到破环。总结起来,钠对人体的作用主要体现在这些方面:
1、钠是细胞外液中带正电的主要离子,参于水的代谢,保证体内水的平衡。
2、维持体内酸和碱的平衡。
3、是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。
4、参于心肌肉和神经功的调节。
钠缺乏的症状是什么
人体缺钠时候,身体是会出现异常的,容易导致头晕,乏力,犯困,精神不佳,食欲不振的症状,严重的话是会出现心脏方面的疾病,所以缺钠还是很重要的。
缺钠的原因主要有哪些
中老年人随着年龄的增大,身体机能也会慢慢下降,对外界的抵抗力会逐渐下降,生病也会比较常见了。如果肾脏发生相关异常,功能下降的话,可能导致机体的水电解质失衡,比如排钾排水积极保钠、排钠功能下降,可能出现各种电解紊乱。还有食管疾病等也可导致低钠血症的发生。当机体缺钠时,轻度可能引起恶心、食欲下降,中重度缺钠导致头痛乏力和抽搐甚至昏迷等表现。
引发缺钠的原因主要是由于