准备材料:牛肉、小葱、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、老冰糖、料酒、六月鲜特级酱油
步骤:
1、准备好所有食材,牛肉提前洗净再浸泡半小时以上,泡去多余血水。
2、然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净。
3、将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒。
4、再备好六月鲜:1份特级酱和2份红烧酱油。
5、将酱油全部倒入牛肉锅中浸泡半小时。
6、加入适量清水和全部调料,将内胆放入电压锅中。
7、加盖启动电压锅:牛/羊肉程序。
8、焖好后,取出牛肉切片即可。