我们每天炒菜都会放食用油,油的作用不仅仅是保证炒菜时不糊锅,还给人们提供了热量和不饱和脂肪酸,是人体生长发育不可或缺的物质,也是为人体提供热量的重要物质之一。而孕期更是胎儿发育的关键时期,尤其是头三个月,如果不能补充足够的不饱和脂肪酸就会影响到胎儿的大脑发育。孕妇在挑选食用油的时候,还要注意选择富含维生素和矿物质的食用油,来为自己和宝宝提供所需的营养。
在选择食用油时,首先将原料油分为动物油和植物油进行挑选。动物油像猪油、牛油、鸡油等,饱和脂肪酸含量高,玉米油、葵花籽油、稻米油等植物油,不饱和脂肪酸较高。而含有过多饱和脂肪酸的油会增加胆固醇的合成,所以最好远离。其次,要看油的透明度、有无沉淀物和分层。高品质油在日光和灯光下,清亮无雾状、无沉淀或悬浮物 、无杂质、透明度好、黏度较小。若有分层现象,很可能是掺假的混合油。再次,买油时不要贪便宜,应选择正规、信誉好的企业。 挑选包装完好、近期生产、品牌知名度较高的商品。此外,还要注意瓶身上有没有国家质量认证的“QS”标识。
由于没有一种油是十全十美的,且都不宜久存,因此在选择食用油时应根据孕妈的健康状况、烹调习惯、经济条件等,有目的地选择,现吃现买,经常调换品种,达到油品消费多样化。
食用油除了吃出健康以外,这里小编给大家还提供了一些用油的小妙招。
在怀孕期间,孕妈们比较容易出现皮肤痛痒和干裂现象,用茶籽油经常涂抹于痒部位,可预防缓解这种症状。而且涂在肚子上,还能够防止妊娠纹的产生。另外,怀孕期间大便干燥和便秘给很多孕妈带来了烦恼,那么你只要每天清晨空腹生食1匙茶籽油,就可以轻轻松松解决便秘问题。产后孕妈若合理用油,不仅能保持身体热量的摄取平衡,还能避免产后肥胖等问题。
本文作者:0061澳洲制造-嘉怡
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