黄油和椰子油一起隔热水至融化,待用。(一会儿要加到鸡蛋里所以油类不要直接微波炉里融化,会太烫)
所有粉末放大盆里,搅拌使其混合均匀
鸡蛋全部放到一个大盆里,高速打2分钟。注意鸡蛋要用室温的,用冷的鸡蛋会让面包吃起来像在吃烤鸡蛋哦
油类加到鸡蛋的盆里,继续打发
粉末类全部加进去,打到混合充分
(烤好才记起拍照),面包模具里扑油纸(必须!不然脱模一定会是个悲剧),倒入面包糊,尽量抚平表面以后,烤40~45分钟。拿牙签戳进去拔出来是干净的就可以出炉了。
面包要放在冷却架上冷却。否则底部不透气会影响口感。冷却之后切成16片。
两片单面涂上黄油,中间夹上芝士,煎至芝士融化两面金黄,看看这拉丝,优秀(*ﾟﾟ)ﾉ