辛拉面是韩国很普通的一种煮食方便面,非常流行。
农心辛拉面怎么样好吃?
下面来讲如何做辛拉面的两种方法:
煮的做法:
1. 可以同时用热水壶和小锅子分别煮两碗水,锅子里的水滚时,放入辛拉面,滚水煮1分钟。
2. 拿着锅子去水龙头下面冲面,这样能把很多油洗掉,也可以给为洗锅提供方便。
3. 倒掉多余冷水,加入刚刚烧熟的水,同时加入蔬菜包和一颗鸡蛋,中火到水滚关火。如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的用中火,并且挑些许面条盖在鸡蛋上,有利于鸡蛋熟透。如果鸡蛋是常温的,可以直接大火至水滚,然后关火。
4. 关火后再加剩下的调料包,这样做,可以防止水一直滚把调料煮成固体影响口感。
5. 加完调料包,用筷子搅拌至全部颜色变成一体的橙色。加上锅盖,用余热将鸡蛋焖到自己想要的熟度。
干捞的吃法:
1、首先准备一下所需食材与调料,分别是辛拉面与粉包、韩国辣酱、糖稀等。
2、将糖稀、辣椒酱、辛拉面粉包充分调匀至顺滑无颗粒感(此处可依个人口味加入蒜头、酱油、大酱、饱饭酱等以增加口味层次)
3、起火煮水,据一位非常有名的韩国料理厨师所传拉面秘籍,在水将开未开时放入拉面,这样出来的成品在口感上会更好。
4、煮至面条软榻后放入蔬菜包,拌匀。(亦可在此步做出水滤油处理,即在加入蔬菜包之前倒出煮面的汤水,重新加入新开水)
5、随后倒入先前调制好的黑暗料理酱料。
6、继续烧,注意关注火候即是否糊底。
7、烧至汤汁收浓,面条通体上色,并且面条微微透光即可。
8、如果加上一些芝士,成品更是堪称泡面界恩物。
至此,农心辛拉面是什么?农心辛拉面怎么样好吃呢?相信小编以上的介绍都已经很清楚了,有没有诱惑到你呢?还等什么呢?赶快一展厨艺吧!