所以有一次,一位警察到大排档叫一碗烧鹅髀濑粉时,那个老板就故意说:“这位大人这么懂吃,不知道你是要左髀还是右髀?”那位警察一听愣住了,“左髀和右髀有分别吗?”他问。“有。当然有啦!左髀正过右髀好多。”(粤语,意指左腿比右腿好吃很多)
于是,从此,就传出了吃烧鹅腿,左脚比右脚好吃了。虽然现今的警察已经不会吃霸王饭,但是左腿的神秘感依然左右着烧腊店。不管他们卖的是鸭还是鹅,左边那只脚一定是先卖出的。
也有人说因为鹅睡觉的时候,是单脚站立的,用的就是左脚。
所以左腿比较有韧性,右腿较软。