一打开储藏室的门,一股子恶心的气味就扑面而来。进门后拐了俩弯,经过两条走廊,再打开一扇门 ,这个小屋才是加工的地方,面积也就十平方米左右,几个人站在里面都转不开身。屋里摆着一个煤气炉,两口大锅,还有两个冰箱,其他一堆乱七八糟的盆子和桶。正对窗户的是一个铁制桌台,桌架已经锈迹斑斑。桌台上凌乱地摆放着菜刀、抹布、洗洁精、杀虫剂、塑料筐、电风扇等。铁桶的底部已被熏黑,外筒壁也布满了锈迹。原本红色的塑料筐、和绿色的扇叶也被油污覆盖。桌台下放着纸箱,打开的纸箱内装着还未开封的袋装鸡精和食盐。
工作人员掀开了地上的一个大盆,发现里面是一盆生鸭子,泡在水里。打开大桶上扣着的盆 ,发现里面也是一桶血水,应该是第一遍泡鸭子的水。
“把这几个盆子,还有漏勺都拿出去。这些工具我们得没收。”张队长一边查封一边对作坊老板说,“在居民楼里加工熟食是违法的知道吗?就算你不在这里烤,在这里泡着也不行。你自己不闻闻有多大的味道。”“我知道我知道,我把这些都运走,我在外面有店铺,现在都是在店铺里加工。”作坊老板知道自己理亏,连连认错,并且承诺不再在这里加工熟食。
最终,作坊里的盆子和勺子等工具被工作人员依法没收,并将两台冰箱查封,扣押了一盆生鸭子。“这些东西我们要拿去检测,下午的时候带着你的进货票证去我们单位一趟。”
到下午五点,记者再次联系李沧区食品药品监督管理局纪检组胡组长,“下午他来我们局,带来了进货票据和他店面的相关证件,经过我们验证,这些都没有问题。”胡组长说,“但是在居民楼里加工熟食是坚决不允许的,就算是简单初步加工也不允许,根据《食品安全法》,他的作坊是必须取缔的。”
作坊老板 租金太贵,这里只是储藏室
既然外面有店面,为什么非得在自家住的楼里加工这些东西呢?还惹得邻居们抱怨连连,整个楼里气味难闻。作坊主杨先生也知道自己这样做不对,说起这事来,他感到既惭愧又无奈。
“我也想在外面干啊,可是我那个店面太小了,这些东西放在店里放不开啊。我就是把东西在这里暂时放着,就算加工也是简单的初步加工,我的鸭子都是在店里现场烤制的,不是在这里烤的。”杨先生说,“我们夫妻俩都下岗了,也没有别的技术,就做个烤鸭烧鸡。”“我家孩子刚高考完,接下来就上大学了,在外面租个店面专门放,租金太贵了,我们也是迫不得已才这样的。”杨先生也知道这样做不好,经过这次的查封行动,他也做