我们都有这样的烹饪经历:仅仅使用原料的某一部分,而另一部分则难逃被丢弃或者变为肥料的命运,我们都有这样的烹饪经历。从鸡骨到甜菜叶,胡萝卜皮(是的你没看错)到鸡蛋的蛋白和蛋黄。当代社会充斥着各种各样的浪费,尤其是对食物的浪费。据报道,每年有10亿食物被浪费。这个数值是惊人的,但是只要我们在自己的烹饪中做出一些微小的改变,减少浪费,产生积极影响。从最常用的鸡蛋开始,我们为你提供了10种解决剩下的蛋白或蛋黄的方式。