三、巩固复述: 过渡:这零碎小食固然让人嘴馋,但“烫干丝”更是必不可少。 这道扬州名小吃到底是怎么制作的呢? 1、生默读第二小节,想一想做“烫干丝”需要几步,提醒学生 特别注意一下文中出现的“;”。 2、生交流,师随机归纳板书。(切丝、烫熟、调味) 干丝每一步具体是怎么做的呢?迅速圈点动词:(学生交流,师板书:切师:“横刀切”和“竖刀切”别小看这些动作,“切”就不是普通人能做好的。一块一厘米多厚的豆腐干(用手比划出厚度), 要切成十七片薄如纸的薄片,然后 再切成象头发一样粗细的细丝,并且一根不断。4、指导朗读“烫干丝先将――一眨眼已端来”,体会动作娴熟。 看“烫干丝”的视频,配上解说词。6、请你做回小厨师,把“烫干丝”的制作过程向大家做介绍。 你可以结合板书和老师刚才的一些介绍,试着边做动作边说。 练写语段:1、回忆在家中练习的“炒鸡蛋”的过程,说说你印象最深的环 2、小组讨论出有关动词,师随机板书。 3、练习写段。 交流优秀语段。