牛奶所含营养素(每100克)能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、糖类3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。