用料:　牛奶90克　天然奶酪(瑞慕)25克　吉利丁片1片(5克)　凉水一碗　步骤　1　准备工作步骤1　准备工作:吉利丁片泡冷水化软,大约不到10分钟就可以了。天然奶酪切碎(建议用擦丝器,效果棒棒的,总之越细越好融化!)　步骤　2　牛奶和奶酪碎一起进锅,小火煮直到融化。注意!天然奶酪比较难融,不要着急,我自己用的是打蛋器进行搅拌,时不时快速搅打　戳戳,可以帮助更快的和牛奶相融。　步骤　3　煮到基本都融化就可以了!放锅里或者倒出来进行冷却。建议冷却到50度以下再进行下一步!　步骤　4　奶液冷却到50度以下后,把泡软的吉利丁捞出来放入奶液,搅拌到完全融化,然后过筛(不考虑口感也可以不过滤,吃的时候有奶酪渣渣)。筛完的奶酪渣扔掉太浪费啦!单独放一个模子或者小碗吧,也可以吃哟　步骤　5　过筛后倒入模子!注意进行密封,不然很可能被冰箱串味儿啦。用保鲜膜紧紧盖住硅胶模挤出空气就很好用,也不怕放进冰箱时弄洒。　步骤　6　放进冰箱冷藏几小时就可以了!时间不一定,看冰箱温度。我放在保鲜格子是1度,差不多1小时就凝固好了　小贴士　本配方为低龄宝宝制作,健康第一所以无糖,也没有任何其他添加,口感肯定不如超市零食,大家可以酌情加糖或者果酱