一般可以将鲜西洋参洗净后选择在上午9点至下午4点进行暴晒,直接暴晒1-2个小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,放在电冰箱冷冻室里,就可以保存较长时间。
鲜西洋参的保存方法:
1、可以在密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境保持干燥。然后将鲜西洋参用纸包好放入,加盖密闭,这样就可以保存时间长一些。
2、将干透的西洋参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内,可以保存时间长一点
鲜西洋参的吃法比较多,下面给大家详细说一下,如下:
1、打浆
将鲜西洋参切块,加半杯凉开水,用榨汁机打碎成汁,将汁液与过滤后的纤维混合直接或加蜂蜜食用。
2、炖鸡汤
将新鲜西洋参切成薄片后备用,将鸡去毛去内脏弄干净后放于炖锅里,加入新鲜西洋参片和调味料一起用文火熬3个小时左右,这样鸡汤就炖好了。
3、制蜜片
将鲜西洋参切成片,泡于蜂蜜中一般3日即可食用。