菠萝里面含有一种菠萝酶成分,它会对口腔造成一定的刺激作用。
盐水浸泡可以抑制菠萝酶,再食用时避免造成口腔的不适感。
同时用盐水浸泡后的菠萝会更加的甜。这和糖水中加盐会更甜是一个道理。
菠萝含有较高的糖分,所以对于糖高的人以及糖尿病患者应该减少食用。
吃菠萝可以缓解疲劳的症状,不仅如此还能促进消化,缓解油腻感。
菠萝不仅可以生吃,还可以放在水中煮熟食用。也可以做成菠萝饭等美食。