减肥期间晚餐吃米饭如果及时进行消耗,不产生淀粉热量的剩余,一般情况下是不会导致人体变胖的。但是减肥期间建议少吃米饭,多吃一些新鲜的蔬菜水果,对于减肥能起到一定的作用。因为米饭中含有大量的淀粉,被人体吸收以后会变成葡萄糖,从而提供相应的热量,所以在减肥期间可以中午适当吃一些米饭,晚餐可以适当吃一些蔬菜、水果类食物,还要适当的锻炼身体,促进身体食物的消耗。晚餐过后禁止立即躺下,也可以有效的控制体重的增长,所以要控制体重的增长,多方面努力才能起到一定的效果。