锦娘制——蒜蓉蒸巴沙鱼
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蒜蓉蒸巴沙鱼的用料

蒜蓉蒸巴沙鱼的做法

步骤1
巴沙鱼用生抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右,倒适量食用油拌匀。
步骤2
金针菇铺在盘子底部。
步骤3
将鱼片铺在金针菇上,并撒上蒜蓉。
步骤4
水沸上锅蒸10分钟。
步骤5
鱼身撒适量生抽。
步骤6
另起锅烧热油淋在鱼身上,撒熟芝麻。
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