2024次浏览　\ue50a2019.03.20更新　\ue50b由于食品添加剂的滥用,为了帮助食品制造生产企业更安全,有效,规范地使用添加剂。　工具/材料　专柜,锁,本,笔　操作方法　1、专人管理。由经过被授权的、培训合格的员工进行领取、配置、使用。　2、专柜存放。将食品添加剂放在指定区域的专柜保存,不得与其他原料或物资混放,存放处应加贴标识。对于需要从大包装分装使用的,应在分装的产品上加贴标识,防止误用。　3、专本登记。设“食品添加剂使用记录本”专门登记使用情况。包括添加剂种类,领用数量,领用人,领用时间等。　4、专用计量器具。配置专门的并经检定合格的计量器具(具备食药局出具的文书),每次领用食品添加剂应准确称量,并记录于《食品添加剂使用记录本》。食品添加剂的使用工具应专管专用,保持卫生状况,清洁消毒,不得污染。　5、专人添加。安排专人进行配料、投料,按作业指导书操作。　End　特别提示　1、确认所用的食品添加剂均应为GB　2760标准以及相关增补公告中允许使用食品添加剂。　2、确认食品添加剂的用量不超过GB　2760允许的最大使用量。　免责声明:　本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。　V4　还没有个性签名哟　相关搜索