成人建议每日摄入量为五微克,妊娠期及哺乳期女性应当增加一倍左右的摄入量,每天手脚露出30厘米,在阳光下晒三十分钟,有效地防止维生素d的缺乏。一些学者认为,长期每日摄入25微克的维生素d可引起中毒,这其中可能包括了一些对维生素d较敏感的人,但长期每天摄入125微克维生素d则可定会引起中毒的。中毒症状有异常的口渴,眼睛发炎,皮肤瘙痒,厌食,嗜睡,呕吐,腹泻,尿频以及钙在血管壁,肝脏,肺部,肾脏,胃中的异常沉淀,关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。我国制定维生素D可耐受的最高摄入量为二十微克,补充阳光,阳光的刺激身体受紫外线的照射后,人体内胆固醇能转化为维生素d。我们还可以吃一些富含脂肪的鱼类,包括鲑鱼,金枪鱼,鳗鱼等,他们都是维生素d的良好的来源,还有鱼罐头,新鲜的鱼不是唯一提高维生素的摄入量的方法,还可以从鱼罐头中得到维生素d。