一、根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法 实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》,为防止不合格食品进入消费 领域,侵害消费者合法权益和人民群众生命财产安全,影响企业信誉,特制 定本制度。 二、食品经营者必须认真做好上柜及仓储食品的经常性检查,如发现有 下列情形之一者,必须立即撤下柜台或清除出库,停止销售: 1、已经变质、超过保质期的食品; 2、经法定检测机构和行政执法机关检测为不合格的食品; 3、不符合食品安全标准的食品; 4、国家明令禁止生产、销售的食品和发现其生产加工的原料、辅助材料、 添加剂为不合格产品或者违反国家禁令或其生产工艺不符合法定要求的食 三、对已经售出的严重危害人身安全的食品,必须依据销售台帐立即召回,并及时向工商部门报告和退还货款或进行赔偿。 四、对已经售出的严重危害人身财产安全的食品,在发现后一个小时内 营业场所进行公示,并选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告,通知购 货人立即停止销售、使用,负责将该批食品召回并销毁。 五、消费者投诉处理方式: 1、在经营场所设立相应机构和人员,处理本经营场所发生的消费者食品 投诉。提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票、信誉卡),作出特殊承 诺的提供书面凭证。 2、确定受理后,对消费者的具体投诉内容和要求进行登记、做好投诉人 姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、 数量、计量、价格、受损害情况、消费者的要求等相关内容的登记记录,并 由投诉人签字盖章,将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。 3、受理消费者食品投诉后,指定具体的工作人员进行调查处理,不得故 意拖延或者无理拒绝。负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚,结合投 诉人意见,分清责任。经营者责任的,按规定或者与消费者约定应当给消费 者退货、换货、赔偿的,及时给消费者解决;经营者没有责任,认真向消费者 解释清楚。 六、不合格食品一经退市或召回,不得再次投入市场。 食品经营申请人(盖章): 负责人(签字): 食品质量承诺制度