大格扎一张
肉馅用除去大格扎后所有材料,像和肉馅一样依次和在一起!先放水,给肉馅打进些水不会干。
把肉馅放在大格扎一边!
用硅胶刀抹成半圆一面。
抹好的二分之一圆。
把没抹的半圆盖在肉馅上,对齐!手要轻!大格扎很容易碎!
先切成等距离的长条。
再切斜刀,切成均匀的菱形块。
少半锅油,用玉米胚芽油,颜色好看也不会有花生油的味道!油温180度,下锅。
炸制金黄色。
唐山特色小吃出锅。