没有成形的鸡蛋和生下来的鸡蛋的成分也是差不多,所以可以吃,主要成分是高蛋白的食物,但因为母鸡肚子里边的鸡蛋在表皮有好多的寄生虫,直接吃生的话,有可能造成寄生虫感染。
补充: 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。