党参鸽子汤的做法
食材:鸽子1只,党参15克,铁棍山药200克,当归15克,黄芪15克,红参10克,红枣4个,枸杞20克,盐、老姜、小葱、料酒适量。 做法步骤: 1.鸽子处理干净,洗净;老姜洗净,小葱只要葱白部分,洗净; 2.锅里加水,放入鸽子,老姜,小葱白,适量料酒煮开2-3分钟,然后将鸽子焯水后捞出,冲洗干净; 3.当归,党参,黄芪,红参、红枣,枸杞用清水泡几分钟,洗去浮灰;山药削皮切段备用; 4.将鸽子,当归,党参,黄芪,红参放进炖盅里; 5.再放入葱白、老姜、红枣;加够足量的清水; 6.炖盅接通电源,程序设置为慢炖,时间4个小时; 7. 3个小时后,放入山药;3.5个小时后,放入枸杞,调入适量盐; 8.程序结束后,将鸽子汤盛出即可。

鸽子+红枣

俗话说得好:一日三枣,红颜不老。这正说明了红枣对女性有很大的好处。红枣性温,味甘,有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效,无论是炖鸡、炖排骨、炖鸽子,里面都可以放入红枣,能有增强食材的补益作用。
注意:感冒发烧、糖尿病人群补益食用红枣鸽子汤。