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怎么洗芋头
吃过芋头的人肯定不会忘记它的味道,芋头的外表虽然不好看,但是它的味道却是极好的,而且芋头里面还包含了很高的营养价值呢!但是东西好吃,洗起来却是有难度了,很多人在清洗芋头的时候就会出现手痒的现象,因为芋头的汁液含有生物碱,对皮肤有一定的刺激作用。那么,对于那些喜欢吃芋头的人要如何解决这个问题呢?
吃过芋头的人肯定不会忘记它的味道,芋头的外表虽然不好看,但是它的味道却是极好的,而且芋头里面还包含了很高的营养价值呢!但是东西好吃,洗起来却是有难度了,很多人在清洗芋头的时候就会出现手痒的现象,因为芋头的汁液含有生物碱,对皮肤有一定的刺激作用。那么,对于那些喜欢吃芋头的人要如何解决这个问题呢?妈网百科就为大家总结了几种关于芋头的清洗办法,赶紧来看一下吧!
第一种方法:
1、芋子上的泥土先洗干净;
2、然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装;
3、很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。
第二种方法:
1、带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋);
2、手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下;
3、把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。
第三种方法:
1、芋头放入水中洗净捞出;
2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。
第四种方法:
1、一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下;
2、锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮。
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芋头看起来普普通通的,很不起眼的样子,殊不知,这种食材的味道却是极好的,不仅如此它还含有很高的营养价值呢!芋头的营养价值主要表现在哪些方面呢?我们一起来了解一下吧!
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3、头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛