核心功效
润肠通便、保护胃黏膜、清热利尿
大蕉煲汤的简介
大蕉就是芭蕉,是芭蕉科、芭蕉属丛生植物,高3-7米,具匍匐茎,假茎厚而粗重,多少被白粉。叶直立或上举,长圆形,长1.5-3米,宽40-60厘米。穗状花序下垂,花序轴无毛,苞片卵形或卵状披针形。果长圆形,按长宽比例较短粗,无种子或具少数种子。剑头芽假茎红色,带有极多白粉而呈浅黄绿色。
功效作用
1、润肠通便,大蕉含有很多膳食纤维,可以促进肠道蠕动,还含有水溶性植物纤维,能够吸附水分,让粪便变软,更便于排出体内。
2、保护胃黏膜,大蕉中含有氨基酸和纤维素等营养,还能降低胃酸,在一定程度上缓解胃刺激,对我们的胃黏膜有很好的保护作用。
3、清热利尿,大蕉性寒,有清热作用,可以缓解热病症状,还含有丰富的钾元素,吃大蕉煲汤可以调节身体钠钾平衡,促进水分代谢,利尿消肿。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
阳虚质体质者
不宜同食
山芋,大蕉与山芋不可以一起吃,同食会使胃不适感,觉得涨痛。
马铃薯,马铃薯与大蕉不可以一起吃,同食会造成生化反应,导致脸部生斑。
食用方法:
大蕉煲汤:生大蕉洗干净,去头去尾,切成粗段,烧开水过一下,把皮的涩味去掉。将薏米、茨实、扁豆、瑶柱洗干净,瘦肉腌制一下。锅中水烧开,把材料放进锅里,大火煲15分钟,再小火煲45分钟,放适量盐即可。