培养基(medium)是植物组织培养的重要材料,是外植体生长的营养物质,只有配制 出适宜的培养基,才能使组织培养获得成功。 通常植物组织培养所用培养基包括以下六 大类成分,即水分、矿质营养、有机成分、 植物生长调节剂、凝固剂以及其他附加物等。 培养基的主要指标是营养成分及植物生长 调节物质的浓度。 培养基中大部分成分是水,可提供植物所需的氢、氧,配制培养基时一般用离子交换水、蒸馏 水、重蒸馏水。 水分是植物体的主要组成部分,也是一切代 谢过程的介质和溶媒,在植物生命活动过程中不 可缺少。配制培养基母液时要用蒸馏水或纯水, 以保持母液及培养基成分的精确性,防止储藏过 程中发霉变质。研究培养基配方时尽量用蒸馏水, 以防成分的变化引起不良效果。而在大规模工厂 化生产时,为了降低生产成本,常用自来水代替 蒸馏水。如自来水中含有大量的钙、镁、氯和其 他离子,最好将自来水煮沸,经过冷却沉淀后再 使用。 矿质营养又称无机营养,是指植物生长 发育所需要的各种化学元素。 矿质元素的生理作用: (1)组成各种化合物,成为结构物质; (2)构成特殊物质,参与代谢; (3)维持离子平衡、胶体稳定及电荷平衡等 电化学作用; (4)影响形态发生和组织、器官的建成等 根据植物对元素的吸收量,可以把植物必需元 素分为大量元素和微量元素。 国际植物生理学会建议将植物所需浓度大于 0.5 mmol/l的的元素称为大量元素。低于0.5 mmol/l的元素称为微量元素。 根据此规则大量元素种类包括C、H、O、N、P、 K、Ca、Mg、S。其中C、H、O为气体元素,其余六 种为矿质元素,分别占植物干重的百分数为18%、 10%、70%、0.3%、0.07%、0.3%、0.3 0.07%、0.05%。微量元素包括Fe、B、Mn、Zn、Mo、Cu、Co、 Cl等。 组织培养中,各种矿质营养主要从培养基中获 得,N、P、K、Ca、Mg、S等6种大量元素依靠各种 无机盐提供。 不同植物种类和不同试验目的对元素的使用量 要求不同,需经试验确定。 目前已选择出多种培养基配方用于植物组织培 养。其中以MS应用最广泛。 以MS为例6中矿质元素分别由KNO O提供。