苦荞麦粉主要是用苦荞麦制作而成的一种面粉,这种面粉中含有非常丰富的纤维素、氨基酸。摄入身体之后可以有效的降低身体内废物的含量,可以降低血压、降低血脂,并且可以起到减肥的目的。其中的抗氧化物质也比较多,可以有效的美容养颜、消除颜面部位的色素沉着,而且其中的钙离子、铁离子、锰离子含量也比较丰富,可以改善缺铁性贫血。