荤素鱼海鲜等搭配,冷热菜搭配,尽量丰富,稍微多点几个菜,但也不要过度浪费。把握一个度。不够吃不行,剩余太多是浪费。点菜的时候也要注意,有些菜做法比较复杂,可能上菜速度会比较慢。所以最好简单和复杂的菜混点,免得客人干等。
根据客人喜好点酒水。不会喝酒的可以换饮料或者牛奶茶叶等。喝酒敬酒劝酒也有一个度。不要勉强客人为好。
吃菜的时候,注意不要单独只吃自己喜欢吃的菜。可以边愉快地聊天边吃。也不要在一个菜品上挑挑拣拣,这样很不礼貌。注意个人卫生,尽量使用公筷公勺。
吃完之后,如果喝酒就不能开车。可以请人代驾或者送回家。注意安全。礼貌地互相告别。