蒜薹是消费者最喜欢吃的蔬菜之一,虽然是种植大蒜的附属品,但是蒜薹的效益却在整个大蒜中,占有很重要的地位。由于种植大蒜的地区不同,采收蒜薹的时间也有所不同,一般北方种植大蒜时,采收时间在5-6月份之间,南方则要稍微提前一个月左右,在4-5月份期间。蒜薹在开始采收到结束的时间比较短,一般在适宜采收的3天内要结束采收工作,若是采收的时间过晚,蒜薹的薹苞便会长大,蒜薹的纤维质会增多,会大大降低蒜薹的品质,并且也不利于蒜薹的长期储存,所以在蒜薹适宜采收时,要尽快采收完毕,以免降低蒜薹的品质和产量。
如何识别蒜薹是否适宜收获?蒜头什么时候可以收获,蒜头收获标志是怎么样?
以上就是小编分享给大家的关于蒜苔收割的相关事宜,希望可以对您有所帮助。也可以在评论区和小编一起探讨哦。
蒜苔可以采收的标准是当蒜苔长出叶鞘,苔包的下部逐渐变白,在植株上方打弯呈钩状,且准备抬头时,正是采收的最佳适宜时期,蒜农要及时采收。
收获时间要求
蒜苔什么时候上市 :
塑料薄膜硅窗袋的气调冷藏:当蒜薹的温度降到0度时,将蒜薹按照薹梢向外依次码放在大小合适、塑料袋中带有90-130毫米的硅橡胶窗的塑料袋中。由于硅窗袋中对氧气和二氧化碳有一定的通透性,所以会满足蒜薹储存条件,所以在蒜薹的储存期间并不用通风透气。因为用这个方法储存蒜薹时不用频繁打开袋子补充袋子中的氧气,所以是菜农们在储存蒜薹时最常用的方法。
塑料薄膜聚氯乙烯塑料袋袋冷调冷藏:将蒜薹静止在0度室内一段时间,在蒜薹的温度降到0度时,可将蒜薹按照薹梢向外码放在塑料袋中并扎紧袋口。在蒜薹的储存期间要每天测量袋子中国内地氧气和二氧化碳的浓度,当袋子中的氧气降到1%-2%、二氧化碳降到12%左右时,就要将袋子打开,适当通气,当袋子内的养分上升到18%以上、二氧化碳降到1%-2%时,要重新封袋储存。
蒜苦长成后要及时采收。当蒜苔伸出叶口8~15厘米,上部打弯呈钩形,且总苞变白时采收,质地柔嫩,产量高。采收蒜苔最好在晴天中午或午后进行。
采收时应选择病虫害发生少的产地,在晴天时采收,采收前7~10天停止灌水。雨天和雨后采收的蒜苔不宜贮藏。采收时以抽最好,不得用刀割或用针划破叶鞘抽苔,采收后应及时迅速地运到阴凉通风的场所,散去田间热,降低品温。今天就和大家分享到这谢谢
你好,首先很感谢能回答你的问题。