由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异,而人体的营养需要又是多方面的,所以,在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外,还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食的搭配。那么,如何蔬菜色彩搭配,吃起来更健康呢?下面就和小编　一起来看看吧。