大同油泼面加盟-陕西油泼面开店-油泼面加盟费多少钱
biangbiang面的传说一
传说在两千年前的秦朝,秦始皇有一日毫无食欲,大同油泼面加盟,御膳房就做了各种山珍海味,可是秦始皇连看都不看一眼。于是,有一位宦官,他灵机一动,跑到集市上买了一碗biang biang面,秦始皇老远闻到这个香浓的辣子和葱味,顿时胃口大开,于是端面过来一顿猛嚼,吃的那是酣畅淋漓,吃完之后呢,油泼面加盟开店选址的攻略,问道:“世间竟有如此美味?此为何物?”宦官曰:“biang biang面。”秦始皇觉得既然此面已成为“御用”食物,再也不能令平民如此轻易吃到,就御赐一个字形复杂的名“biangbiang面”,有意令平民难以写出此字。
高峰荣登《陕西餐饮》演绎***名面传奇
9月4日,中国***名面邀请赛在大秦故都——咸阳盛大开幕。会上,油泼面加盟费多少钱,北京炸酱面、广东云吞面、河南烩面、兰州牛肉面、四川担担面、山东炝锅面、山西刀削面、武汉热干面、延吉冷面以及咸阳老秦味道“biang biang面”被评为中国***名面。
biangbiang面,是陕西传统美食,扯面的一种。陕西民风民俗中的“陕西***怪”之一“面条宽的像裤带”,指的就是这种特色面食。面宽而厚,犹如裤腰带,口感劲道,食用前加入各色臊子或油泼辣子,味辣而香。
biangbiang面的biang这是一个字典未录、字库里也没有的字,但它作为陕西地方独有的汉字,其歌诀却久唱不衰。
说到biang字的来历,有一段有趣的故事。相传一怀才不遇,饥肠辘辘的秀才来到咸阳,在一家biangbiang面的面摊吃完面,油泼面加盟连锁店,却无钱付账。秀才问老板:“你这是什么面?”答:“bianbiang面。”“biang字怎么写?”老板却答不上来,秀才和老板相约,要是能写出biang字来,便免去吃biangbiang面的钱,老板答应了。
陕西八大怪之一的面条像裤带面的裤带面,俗称biang-boang面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度币差不多,一根面条所用去的面粉通常可达1两,因而对于饭量小的人来说,4-5根面条足够一顿饭,面条光滑柔软有筋性,无论是浇臊子还是加油泼辣子,吃起来都是非常带劲,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两1斤也是轻轻松松的……
3元吃好,5元吃饱.
面条1元