1、土豆粉煮完是透明的,但是有的也是半透明,有的时候中间的地方会发白,这都是正常的,但如果在煮之前提前浸泡了土豆粉,煮完之后土豆粉会发白。
2、制作土豆粉的方法:选择淀粉含量高,收获三十天内的马铃薯作为原料。通过反复冲洗干净,粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型,制作成土豆粉。