[ 沙县历史 ] 沙县于公元405年建县。据考证,现三明市内的万寿岩遗址(古沙县地域)已有20万年的历史,建县以来,因物产丰富,人杰地灵、谋生较易而被人誉为“金沙县”。据《八闽通志》记载,沙县先民系古代中原一带迁来,来自古代河南、河北、山东、山西、陕西、安徽等各地分布极广的汉人迁居融汇沙县,使沙县成为古中原汉族饮食文化的汇集地 [ 沙县小吃历史 ] 沙县小吃始创于先秦汉晋,兴于唐宋,盛于明清。沙县小吃制作工艺源自古中原一带饮食民俗,被誉为古代汉族传统饮食的“活化石”。沙县小吃既深蕴古中原汉唐文化遗韵,又受古代福建原居民的饮食习俗影响,沙县先民采用南方当地盛产的稻米、杂粮薯芋制作出各种各样小吃食品,满足农业节气、传统节日以及日常婚嫁、丧葬、祭祀、宗教等各种礼仪活动的需要。 有兴趣的话看看 http://www.sxxc.cn/ 沙县小吃网
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