米粉外观及冲调后对比
以下是各品牌米粉的冲调前后对比,为了准确性,我选用了带有刻度的小绿芽辅食密封玻璃罐。
冲调前
冲调后
通过前后对比得出:冲调后基本上差不多,都很细腻,但是喜宝是最细腻的,贝拉米米粒感比较强,但是也是入口即化。颜色上地球最好和禧贝有点偏黄,其他都很白,从味道上,禧贝和地球最好有点哈味,这是益生菌、大米高温研磨后大米出油产生的,是正常的。每批次的生产原料也会随着存放和季节的不同,会稍有差别。
米粉常见问题
✦漏粉:地球最好国外版的米粉是没有内袋的,并且经过长途运输,容易漏粉,不过外面有封袋,没有什么影响,可以放心食用。盒子侧边有开口,倒粉非常方便。
✦米粉里有黑色物质:进口米粉在研磨过程中会产生高温,有些是米质本身出现的焦状,有些是由于大米本身就含糖,糖份在高温中凝结成焦糖粒。
✦米粉有味道:世界最好、禧贝、贝拉米有或多或少有点哈味,像捂坏的味道。很多人担心不新鲜,其实这是因为原料食用的有机新米,经过高温研磨后大米出油产生的味道,是正常的,不是质量问题。
米粉食用注意事项
✦食用时间:米粉开袋后最好一个月内食用完毕,开封后防止受潮,时间太长容易影响米粉质量。
✦保存:开封后的米粉放在干燥避光的地方保存即可,不要放置冰箱,容易受潮。
✦水、粉冲调:刚开始吃米粉的宝宝,米粉一定要调的非常稀,以倒出水一样的线状稀稠为准(比冲奶稍微稠一点),后面可以慢慢加稠,否则一直适应奶水的宝宝很难一下适应对米粉的消化,容易引起消化不良。至于米粉冲调用水还是用奶,也是许多宝妈纠结的事。这一点其实不用过多纠结,如果宝宝平时喝奶量正常,可以用水冲调,水温60-70度左右,如果宝宝喝奶量不够,可以用奶冲调,增加奶量。
✦段数区分:即使宝宝已经6个月多了,但是是第一次吃米粉,也建议吃一段高铁纯大米粉,而不是按照各个品牌包装上6个月以上宝宝可用去选择。有些妈妈在宝宝6个月时就直接给宝宝吃燕麦和混合谷物的,这是不科学的,其实宝宝添加辅食时一直都可以吃一段大米粉或者小米粉,燕麦和其他混合谷物可以作为加餐。平时我在给小葡萄的辅食喂养中,都是用纯大米粉拌蛋黄、鱼虾、疏菜等辅食给她吃,其他混合米粉都是单独吃。这样避免有些食物不适合混合吃。
本次测评总结
测评下来,其实很难评测出哪款米粉是绝对最好的米粉