海带丝炖鲜豆腐的做法
海带富含碘质和钙质,有很好的排毒效果;豆腐含有丰富的植物蛋白,而且还能补钙,很适合老年人吃;用鲜肉这样热乎乎炖一锅,吃着暖和,而且满足了人体对营养的需求。下面是小编为大家带来的海带丝炖鲜豆腐的做法,欢迎阅读。
主料
猪肉200克
豆腐200克
海带150克
辅料
油适量
盐适量
葱适量
蚝油适量
淀粉适量
海带丝炖鲜豆腐的`做法
1.猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀,腌制10分钟以上
2.因为海带很咸,所以在清水里泡过一晚,洗干净后切片
3.豆腐切块
4.油锅微热,小火慢慢炒猪肉
5.猪肉颜色全变了,加入海带和葱花一起炒
6.5分钟后,把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里,加适量清水和盐,盖上锅盖炖
7.15分钟后,加入豆腐,继续炖8-10分钟
8.时间到,关火
小贴士
海带比较咸,带有好多的海盐,所以一定要提前用清水泡出盐分。