这款黄瓜豆腐馅水饺是我和QQ群麦子同学学的.饺子只包了一盘.原因是我要包这款饺子,沛锦爸爸说,不好吃.一定不好吃,别包了.可是我是一个人家谁说了什么好吃.方法又教给你了,我就总想实践一下.我只买了一元二角钱的豆腐,一根七毛钱的绿黄瓜,成本加起来只有一元九角钱.谁知道,饺子出锅,我让沛锦爸爸品尝,看他当时的表情,就知道了,实验成功了.这款黄瓜豆腐馅饺子吃起来有一起淡淡的黄瓜清香味,外加酥溢香香的豆腐,好吃,真的好吃.此款饺子不用加葱姜的.要记住哈.五香粉记得要少放哈,放多了,就吃不出黄瓜的鲜味了.
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做法:1.豆腐买来家,带上一次性的手套用手给豆腐抓碎.
2.锅里放油,放入碎豆腐,把豆腐煸成焦香的样子,就是当豆腐在锅里跳舞时,再放入酱油翻炒片刻就可以出锅了.
3.出锅后凉透放入五香粉.
4.黄瓜切成丝,用盐把黄瓜的水分杀一下,再和拌入五香粉的豆腐一起拌匀,再放入适量的色拉油拌匀开包即可.
5.饺子皮最好是自已擀制,这样的饺子皮比较薄,锅里放入水,水开后放入饺子,二个开就可以出锅了.