随着政策的不断调整,餐饮行业逐渐转型升级,不断适应大众消费需求。在这样的背景下,各大餐饮企业越来越需要有技术懂管理的新型餐饮人才。长春新东方烹饪学校培养的“技能+学历”的人才成为各大企业争相聘请的对象,他们的收入更是高端、大气、上档次,年薪十万百万不是梦,想要摆脱打工者的宿命,自己做老板,选择长春新东方更是一个不错的选择。
众所周知,对于学技术而言,实操是最为重要的,实操设备好,教学设备齐全,才能熟练掌握每一个操作技巧。在不断壮大师资力量的同时,学校也不断升级教学环境,学校现拥有先进的教学示范厅、模拟酒店课堂及各类实训功能厅、教学设备与各大酒店、企业后厨设施同步,让学生毕业后跳过适应期,直接上灶能操作,学校与近千家知名酒店进行深度校企合作,校企双方互相渗透、双向介入,开设名企定向班。
定向培养,定向未来,是长春新东方厨师烹饪学校对学子职业生涯的一种负责的态度,既能发挥学校和企业的优势,又能共同培养符合社会发展的专业人才,大幅提升学生就业品质,有助于全面提升学员的自身专业技能与职业素养,真正实现了“入学即就业”,专业知识+学历证书”双管齐下的教学模式,是技能型人才与管理型人才最优化的组合。。
三个月学厨师时间紧凑,厨师烹饪学校专门针对这样的情况,制定了最科学、合理的学习课程表,有计划、有条理的把烹饪技能传授给每一位学员,学员完全不用担心三个月的时间能学会厨师吗,答案是肯定可以的,平时上课采取基本理论知识和实操相结合的教学模式,先由老师讲解本次课程需要的食材、调料用品等基本理论知识,然后老师会进行实操演示菜品的制作过程,学员这时候可以做笔记,抓紧时间记住菜品的制作过程以及步骤,随后自己制作此类菜品,最后老师根据学员制作的菜品色泽、外观、口感一一点评,这样能知道自己存在的不足和做的好的地方,能够督促自己继续进步。平时的有剩余的教室也可以自行练习厨艺。