自制骨汤麻辣烫
精品独家
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哺乳期是每个妈妈最馋的时候吧 于是 在家自制这款麻辣烫 简直不要太好吃
自制骨汤麻辣烫的用料
各种麻辣烫蔬菜适量火锅调料半包
自制骨汤麻辣烫的做法
步骤1
我自己准备的菜,平时爱吃什么就放什么,图片可放大看。所有菜洗好切好装盘。
步骤2
我买的海底捞这款,用半包,然后葱姜蒜切好,起锅烧点油。
步骤3
油热放入火锅底料炒,再加入葱姜蒜,翻炒至火锅底料融化。
步骤4
差不多这样子就可以了,加少许水
步骤5
先加少许水熬一分钟,再多加水,具体看要煮多少菜。
步骤6
水开后把火锅底料里面的大颗粒调味料过滤掉。
步骤7
这时候加入一瓶纯牛奶,煮开 纯牛奶也可以在煮菜后加,都OK。
步骤8
汤开准备煮菜 煮菜根据菜品需要煮的时间放,耐煮的要早点放,比如莲藕红薯山药木耳豆皮之类的,金针菇随后放,最后放青菜。
步骤9
菜全部下进去以后放调味料 盐、蚝油、鸡精、生抽、白糖、十三香少量,放完后可以尝下味道,味道浓郁一些更好吃
步骤10
所有菜煮好就可以出锅了,然后撒香菜葱花。
步骤11
开动吧,特别好吃,和店里的味道基本一样的。