眼看夏天快要过去,但是气候依然炎热,这个夏天你一定吃了不少的冬瓜吧,可可我也是,很多人觉得冬瓜太过清淡,味道不够好,其实冬瓜可以做成很多美味的菜肴,比如用海米或者虾皮来煮冬瓜汤,吊个海鲜味,用鸭子或者排骨来煲汤,更是借那一份肉味的鲜美。红烧冬瓜用大量的酱油,烧到软糯,比肉还好吃,宁波人吃的腌冬瓜或者臭冬瓜,则更是清爽又下饭。今天我总结了几个吃冬瓜的菜谱,做汤的,红烧的,还有我们宁波人最爱吃的腌冬瓜,来分享给大家。
多吃点冬瓜肯定好,因为它有消热消肿的作用,还不含脂肪,是不可多得的减肥食品,只要稍微用一下心,换个花样,冬瓜也可以非常好吃哦!
[冬瓜大虾汤]
主料:冬瓜300克,大虾10只100克
辅料:小葱一根,姜3片,盐适量
步骤:1、食材:冬瓜一小块,今天买的虾是活的,不容易去壳,那就不去壳,整虾烧了,但是虾要经过处理,吃起来才不腥哦。