桃胶是一种比较原生态的食物,至于所谓发黑的话其实就是跟生长环境天然形成有关。其有的颜色呈深琥珀色,有时是浅琥珀色,有的是透明的,纯天然的桃胶是桃树枝上一颗一颗冒来的,冒出来的时间久些表面被氧化了,颜色就深些,口感是没有什么影响的。