夏天似乎就是喝酒撸串的季节,即使没人陪着喝酒也没有这些习惯,但看着电视或者听歌儿解闷儿总想吃点什么。所以咱就在家自己做点大排档网红小吃——烤面筋吧,简单实惠而且充满了乐趣。
我今天就用面筋粉来做烤面筋。面筋粉中放点盐和水一搅拌就成团了,面团饧一饧就能切块、绕在筷子上成型、水煮后浸凉、串串儿切花刀、撒调料烤一烤,一气呵成,外酥里嫩有弹性的烤面筋就“闪亮登场”了。面筋外焦里嫩有嚼头,不管是狼吞虎咽,还是小口慢品,都让人觉得很过瘾噢!偷偷说句没出息的话,平时我除了喜欢吃点巧克力,其它零食很少吃,这个烤面筋太好吃了,又加上是我第一次做,我下午烤的20串竟然全被我一人“报销”了!