喝酒眼睛红并不是由酒精成分直接导致的,而是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,毛细血管的扩张才是眼睛充血的原因。所以喝酒眼睛充血的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,说明乙醇脱氢酶并不缺乏。不过还有另外一种酶-乙醛脱氢酶。喝酒眼睛充血的人缺少乙醛脱氢酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会眼睛充血了。一般1~2个小时后就会渐渐退去,这是靠肝脏慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入循环而被代谢。这种患者建议严格控制饮酒。