红薯粉两小碗
两小碗红薯粉倒入大的容器,加入两小碗水,搅拌让红薯粉充分溶化,加盐。两个鸡蛋先打匀备用,再倒入容器搅拌均匀。
锅烧热约5分钟,加入小勺油,然后用大勺2-3勺将液体倒入锅内,把锅迅速转圈,使液体均匀发布在锅内。
烧4-5分钟左右直至液体变透明或半透明出锅。
把出锅的薄饼对半切成条状等待。锅里烧热加油,放入切好的肉片,虾干等,加入酱油料酒,倒入少许水,烧5分钟左右,开锅倒入大碗水,依次放入地瓜粉条、菜叶,3分钟后加入一勺味精,关火出锅!