我们先来说一下黑枸杞和红枸杞的区别:黑枸杞富含的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多,黑枸杞还富含红枸杞没有的花青素,花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是VC的20倍,VE的50倍。黑枸杞多为野生,与人工大面积种植的红枸杞相比产量少,采摘成本高。
红枸杞泡茶干嚼都可以,红枸杞和黑枸杞的营养价值非常相似,黑枸杞因为富含原花青素,最适宜泡水,一般每天3到5粒,可抗氧化,防衰老,预防癌症,补血安神,改善睡眠,具有明显的抗疲劳、保肝、抗肿瘤、疏通血管、降压,保护心血管系统的作用。