包浆豆腐做法如下:
做法一、
材料:包浆豆腐一袋,折耳根,葱,芽菜肉末,油,生抽,辣椒面,花椒面,味精
做法:
1、折耳根,去须,清洗干净,沥干水分。
2、芽菜肉末,切成葱末。
3、锅有温度了放入调和油。
4、全程小火操作,包浆豆腐是相当小气的。
5、倒入生抽,芽菜肉末,这样会上色,入味。
6、放入辣椒面和花椒面,用筷子翻动,不要破了。
7、豆腐夹起来盛盘了后,锅里的油和调料用来翻炒下折耳根。
8、倒入盘里,撒上葱末。香喷喷的包浆豆腐就做好了。
做法二、
材料:包浆豆腐,香菜、辣椒粉、花椒粉、盐
做法:1.锅里多倒入一些油,油热后放入豆腐,转中火包浆豆腐表面金黄后捞出。2.用适量辣椒粉、花椒粉、盐、味精调成蘸水。
做法三、
材料:包浆豆腐,盐,腐乳
做法:1.锅入油、少许盐中小火烧热入,入包浆豆腐一块块慢炸至6面变黄就捞出了。2.都炸好后拌上腐乳就可以了。