东北酸菜是地道的东北特色酱菜之一,东北人家一到秋冬季节,酸菜就是餐桌的主角,炒,炖,生吃,做馅料,无论怎样做都是家常美味。自从搬到安徽,东北酸菜的滋味就留在了我的记忆当中,酸菜那种酸爽的味道也成为记忆中的味道。这次在超市看到袋装的东北酸菜,赶紧的买了几袋,一袋做了酸菜炖骨肉,好好地解解馋。这一次又做了酸菜饺子,小时候家里条件有限,吃一顿饺子就是美味,猪肉都有定量,冬季里酸菜饺子记得老妈会用猪油渣和酸菜一起包饺子,那种滋味依然还会在脑海中怀念。这次正好家里还有一些猪油渣,决定包上一次儿时的油渣酸菜饺子,重温儿时的美味滋味。包好之后,可惜孩子和老公都说吃不惯,说是饺子馅是酸的有些怪味,O(≧口≦)O,只有我自己吃的那叫一个美,终于又尝到了最想念的酸菜饺子,一大盘统统消灭!!!