韭菜花的腌制方法三1、韭菜花的腌制用料:韭菜花,盐,姜,碱面2、韭菜花的腌制用料 比例:韭菜花500g:盐130g:姜10g:碱面5-10g 3、韭菜花的腌制方法:1)、将韭菜花洗净,用凉水泡3-4个小时,捞出沥干水切碎2)、鲜姜捣成细末3)、按比例把加韭菜花,盐,姜,碱面搅拌均匀 4)、加盖密封,每天搅动2次,7天后即成。