羊杂碎汤是陕西的一道名小吃,每个到西北的商旅都想吃一次羊杂碎汤。羊杂碎汤乃西北名吃,虽已扬名西北大地,也需好店家制作,不然吃不到地道的羊杂碎汤味,反被劣等羊杂碎汤给欺骗。到敦煌,想去吃一次地道的羊杂碎汤。妻子是敦煌人,在敦煌呆了十年,吃过不少羊杂碎汤。她有一群好吃的朋友,个个称得上食客,工作之余流连于美食之间。他们说七里镇新菜市场有家羊杂碎汤味道好,是正宗的西北风味。七里镇有几个菜市场,我们去新区菜市场找了个遍,没有发现羊杂碎汤店。妻子说,他们所说的新菜市场也许是建安市场,我们去那里找找。