南瓜,含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸、活性蛋白、脂类物质、类胡萝卜素、矿质元素、维生素等营养成分,最重要的特点是南瓜作为蔓生类植物,在种植过程中一般不需要喷洒农药,自家种植也非常方便简单。南瓜本身性温、味甘无毒,有一定的解毒作用,还能化痰排脓和润肺益气,丰富的锌元素促进生长发育。
茄子,作为日常饮食的常见食材,烹饪方式也丰富多样,在夏天食用能清热解暑,缓解痱子中暑症状,并且种植的产量非常大,自家种植的时候,可食用的周期也比较长,一般可延长到秋季,经常食用茄子能够降低血压、降低胆固醇,在药用价值方面,茄子性凉,有清热活血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功效。