现在越来越多的年轻人不喜欢宅在家里用电脑看电影了,为此电影院就成了许多人看电影的地方了。特别是情侣,而电影院最畅销的莫不于爆米花套餐,虽说卖单人套餐也得20几块,但依旧很多人去看电影的时候买上一份。那么制作一份爆米花成本到底多少呢?让我们一起来动手制作吧。
首先我们需要准备的食材有:爆米花小玉米50g、20g黄油、40g糖、50g水。开小火热锅(一定记得是小火),然后热锅后,将黄油倒入锅中,烧至融化。
倒入50g的爆米花专用玉米粒,这个大型超市或者某宝都有卖。
用锅铲将油和爆米花均匀混合之后,小火转大火,进行加热盖上锅盖。
玉米粒受热后会不断发出爆裂的声响,这个时候一定要记住要隔3~5秒晃动整口锅,让爆后的玉米花受热均匀,防止烧焦变糊的!
等听不到有爆裂声之后,打开锅,关火倒出玉米花,装入干燥的盘中让其凉透。
让锅冷却之后,倒入40g清水和50g白砂糖。
开小火将糖熬制微黄,水快蒸发掉的时候,倒入剩下的10g黄油搅拌均匀受热融化。
紧接着倒入玉米花进行翻炒,味道搅拌均匀,倒出凉透之后均可食用。