豆腐营养丰富,只要吃得适量做法合理,完全可以作为辅食的一部分给孩子吃。豆腐软滑、入口即化,并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对儿童牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。如能搭配鱼肉一起给孩子吃,鱼肉的味美肉嫩,加上豆腐的软化可口,不但味道鲜美不油腻,还可以借助鱼体中的维生素D加强宝宝对钙的吸收。家长在给宝宝做豆腐时要少放调料,制作过程要卫生,烹饪时一定要煮熟煮透。值得注意的是豆腐有“软中带硬”的说法,也就是说软烂的豆腐也需要宝宝很好的消化,每次食用量要少。为宝宝选豆腐一定要选择信誉好的食品生产企业,买正规厂家生产的、新鲜的豆腐,这样质量才有保证,不给宝宝吃剩存豆腐。
宝宝营养均衡最重要,食物选择应多样化,在吃豆腐的同时要注意搭配其它食物如:鱼、肉、蛋、奶等,多吃新鲜蔬菜和适量的水果,避免造成宝宝偏食、挑食的不良饮食习惯。