得了糖尿病的患者可以用一些黑米来蒸饭吃,再搭配一些比较清淡的菜肴,营养是非常均衡和全面的,但是在吃黑米的时候,也有一些注意的事项,需要糖尿病患者了解。 因为包括黑米在内的各种谷类食物,都属于升糖速度比较快的主食,而且当这些食物被熬成粥之后,升糖量会更快,所以糖尿病的患者尽量不要喝黑米粥,虽然黑米粥的口感会更好,但是为了避免血糖升高的速度过快,糖尿病的患者还是应该用黑米来蒸饭吃的。而且在吃黑米饭的时候,患者们也应该注意不要搭配其他糖分过高的食物一起吃,否则也会导致生糖速度过快,引发血糖水平的波动,反而会引发一些不良反应出现。 总之,糖尿病的患者是可以吃黑米的,但是在吃黑米的时候,应该注意尽量不要用黑米来熬粥喝,而是应该吃黑米饭,吃黑米饭,比喝黑米粥,升糖速度会减慢一些,不会让患者出现不良反应。而且吃黑米饭也应该注意好量,不要吃的太多,在搭配菜肴一起食用时,应该多吃菜,少吃饭。