金枪鱼鲭科金枪鱼属(Thunnus)的八种鱼类。分别是长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、北方(大西洋)蓝鳍金枪鱼和青干金枪鱼。里面最名贵的当属蓝鳍金枪鱼(分为太平洋,大西洋和南方三个亚种)。日本人传统上吃的蓝鳍金枪鱼是太平洋金枪鱼,但是从1972年开始,从美国和加拿大空运大西洋蓝鳍金枪鱼回国销售,获得了好评。蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼有3个亚种(南方蓝鳍金枪鱼Thunnus maccoyii,太平洋蓝鳍金枪鱼Thunnus orientalis,大西洋蓝旗金枪鱼Thunnus thynnus),从而占了金枪鱼3/8的份额。
太平洋蓝鳍金枪鱼分布在北太平洋温水海域,外观上跟大西洋蓝鳍金枪鱼其实相差无几,有学者认为是同一物种,但是通过遗传分析之后,被认为是两种不同的鱼类。太平洋蓝鳍金枪鱼又被日本人分成两种,一种是在日本被捕获的,另一种是在日本以外捕获的。日本人的天生优越感认为,日本本土的蓝鳍金枪鱼更好,虽然它们明明就是相同的鱼类。本鱼栖息深度1-2000米,体长可达300公分,为大洋性洄游性鱼类,成群活动,属肉食性,以鱼类、头足类、甲壳类为食,可做为食用鱼、游钓鱼及养殖鱼类。太平洋蓝鳍金枪鱼的产卵地在菲律宾。
太平洋蓝鳍金枪鱼
太平洋蓝鳍金枪鱼在太平洋的分布,可见分布范围很广,但是更偏向北太平洋。