百合猪肉汤原料:鲜百合50克,猪瘦肉120克,姜丝、葱末、精盐、味精、香油各适量。
百合猪肉汤的做法:
①将百合去杂洗净,撕成小片;猪瘦肉洗净,切丝,备用。
②锅内加水适量,放人猪肉丝、姜丝、葱末,大火烧沸,改用文火煮3~5分钟,加入百合片,再煮数沸,撇去浮沫,调入精盐、味精、香油即成。
③每日l剂,连服15—20天。
功效:百合性微寒,味甘,有养阴润肺、清心安神等功效,可用于治疗阴虚潮热、劳嗽咳血、干咳无痰、虚烦惊悸、心神不宁、失眠诸症。猪肉性平,味甘、咸,有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。
上述二者合食,既可养阴清热、润肺止咳,又能达到强健体质的作用,有利于病体的康复。本汤适应肺炎之潮热、咳嗽等。
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芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。