甲状腺肿瘤属于内分泌系统肿瘤的一种,临床上较为常见,一般人群通过触诊检出甲状腺结节的比率为3%~7%,借助超声检出率可达20%~76%。女性发病率明显高于男性,男女发病比例约为1:4,临床最常见的是结节性甲状腺肿和甲状腺腺瘤,5%~15%为恶性,即甲状腺癌。那么甲状腺手术后应该吃什么呢?
一、手术当日返回病房6-8小时后允许开始喝温凉水,宜尝试性,从少量开始,无恶心呕吐时再适量增加;术后第一天若无呛咳可进温凉流质饮食,禁吃过热的饮食,以免引起颈部血管扩张;逐渐过渡到半流质、软食,由少量多餐到定时定量。
二、术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的清淡营养膳食
1、高蛋白质食物:如牛羊肉和瘦猪肉,鸡肉,鱼、虾、鸡蛋、牛奶及豆制品。
2、高热量食物:主要指高碳水化合物,如糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。
3、高维生素饮食:新鲜的蔬菜水果等。
三、适宜饮食
1、具有抗癌作用的食物:茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、牛、羊、鹿等动物肉。
2、具有增强免疫力作用的食物:甜杏仁、柿饼、芦笋、薏米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇,木耳、红枣、山药。
3、具有健脾利水作用的食物:如核桃、黑大豆、山药、韭菜、荔枝、桑椹、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山药。
4、具有消结散肿作用的食物,包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。做完手术的病人,可能会有恶心、呕吐、食量减少,可吃一些桂皮、薏米、沙参、芦根、玉竹、云苓等等。
四、饮食禁忌
1、忌烟、酒及辛辣刺激性食物,如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。
2、忌肥腻、油煎食物。
3、忌坚硬不易消化食物。
4、忌油炸、烧烤等热性食物。
5、避免大量食用抑制甲状腺素食物如萝卜(主要是白萝卜)、西兰花、芥菜、芥蓝等。
五、如果有手足抽搐,面部、口唇周围和手心、足底麻木,饮食上应减少含磷较高的食物,如肉类、牛奶、蛋黄、鱼、可乐等。
六、中国居民膳食指南(2016年)推荐的正常成年人每日摄入碘的量(120μg/d),孕妇是230μg/d,但在我国有些地方的人均日摄碘量已经达到300-5