将苯甲醛、乙酐、乙酸钠投入干燥的搪玻璃反应锅,搅拌加热,回流7-9h。常压回收乙酸至140℃,减压回收醋酐至物料呈粘稠状。加热水溶解,通蒸汽蒸馏回收未反应的苯甲醛,至无油状物蒸出为止。加水及液碱溶解,加活性炭,在100℃回流15min。趁热过滤。滤液用盐酸中和至pH=1,冷却至10℃,结晶,甩滤,干燥,得肉桂酸。收率58%。
用途香料工业中用于制取肉桂酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯、异丁酯、异戊酯、苄酯、苯酯,用作食品香料、化妆品香料,经加氢可制环己基丙酸,进而可制菠萝香酯用作食用香料。还用于生产感光树脂的主要原料乙烯肉桂酸等。
用于制备酯类、合成药物(如心可定),其酯为配制紫丁香型花香原料,还用于生长促进剂、长效杀菌剂、果蔬保鲜剂的生产中。
安全信息
危险运输编码:暂无
危险品标志:
刺激
安全标识:S26S36
危险标识:R36/37/38
文献
1. Brunet J J, Sidot C, Caubere P. J. Org. Chem., 1983, 48: 1166-1171. 2. Miura M, Okuro K, Hattori A, et al. J. Chem. Soc., Perkin Trans. 1, 1989, 73-76.
备注
暂无
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