凉拌木耳1.木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中汆烫至断生,捞出沥干水分备用。2.葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣,所以我又剁了小米椒的末。3.将以上裁量放入碗中,放入适量香醋、生抽调味(香醋与生抽的比例为3:1),然后加入适量糖(根据自己口味调整),再加一小勺鸡精,拌匀后倒在木耳的容器中拌匀,半个到一个小时后食用即可!~汤汁酸辣鲜甜,木耳爽脆,很下饭哒!
青椒木耳肉丝1.泡发洗净的木耳,切好的青椒备用。2.先干煸青椒,煸好后放盐起锅待用。3.干净的锅里放上油,油热后放入用淀粉和酱油腌好的肉丝,翻炒熟后放入木耳炒,再青椒进去翻炒熟,尝一下啊,味道淡了放点盐。炒好的青椒木耳肉丝,非常好吃。
木耳山药