杏鲍菇怎么做好吃

主料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜
做法:
1、将杏鲍菇,青椒,胡萝卜,切丝。
2、葱姜蒜,切碎备用。
3、杏鲍菇开水汆一下,水里放一小勺盐和少许食用油,一分钟,捞出过凉水,把杏鲍菇捞出挤净水。
4、酱油一汤勺,料酒一汤勺,盐半小勺(此小勺为酸奶的小勺子),糖一小勺,调好汁备用。
5、油烧开,葱姜蒜呛锅,炒胡萝卜,翻炒几下后下青椒翻炒。
6、下杏鲍菇,翻炒,浇汁,放少许蚝油翻炒,出锅即可食用。