1.把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干(糯米我是提前已经打好的,所以就不浸泡了。还有米一定要隔夜浸泡过)
2.放入研磨机里去打磨成粉
3.把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀
4.取适量的白糖,打磨成白糖粉
5.把白糖粉加入到混合粉中,搅拌均匀
6.混合粉过筛(剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理)
7.容器里刷上一层食用油
8.铺上适量的枣子,瓜子仁和枸杞
9.铺上一层混合粉
10.再铺上一层豆沙(豆沙铺几层的随便你们自己,根据容器高度来)
11.再铺上一层混合粉,用筷子沿容器边口抹平
12.蒸锅入大量的水,煮沸
13.把容器置蒸格中,上锅整35-45分钟(时间根据容器的大小来调整)