430不锈钢,在我们不锈钢行业内被称为“不锈铁”,拥有良好的耐腐蚀性,有比奥氏体不锈钢要优异的导热性能,目前主要应用于建筑装饰、部分家电部件、燃油烧嘴部件等常温或高温的场景。
但由于430不锈钢当中的含铬量相对304要少得多,所以在硬度方面没304那么好。但是430不锈钢压根就不是食品级不锈钢,而且更多时候不锈铁是将回收的废铁、钢材、铅等材料经二次回炉加工,通过一系列处理制造而成。430不锈钢和304不锈钢≠食品级不锈钢,只有符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,才属于食品级不锈钢。
正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺。