by格蓝蓝 · 9242 收藏 · 67347 浏览
工艺炸
口味其它口味
时间30分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
油炸鸡米花的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
564菜谱 18656粉丝
就想放纵一次,吃一次油炸食品!外面买来的鸡米花用油总是不好,自己做安全卫生,关键是好吃啊。
油炸鸡米花的做法
步骤step
鸡胸洗干净,去掉筋膜。
步骤step
切成丁。
步骤step
放到碗里。
步骤step
加盐、腌料、料酒、蚝油。
步骤step
搅拌均匀之后盖上保鲜膜放到冰箱里腌制2小时。
步骤step
鸡蛋打散,准备好炸鸡粉和面包糠,再准备一个空盘子,腌制好的鸡肉先在蛋液中滚一下,粘上蛋液,再放到炸鸡粉中,沾满炸鸡粉,再在蛋液里滚一下,最后裹上面包糠……
步骤step
炒锅里倒入适量的食用油。
步骤step
中小火,油热之后放入鸡米花炸制。颜色金黄即可。
步骤step
炸好之后吸一吸油,根据个人喜好放黑胡椒或者番茄酱都好了。
油炸鸡米花的成品图
油炸鸡米花的烹饪技巧
技巧tips
如果你是个急性子,干脆把鸡蛋跟炸鸡粉混合一下……影响不大。
油温不能过高,不然容易糊、
油炸鸡米花讨论
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
少吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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