Sy-7 观察植物细胞的质壁分离和复原 Ⅰ 实验程序 一、 实验原理 1. 当细胞液的浓度<外界溶液的浓度时, 细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。 由于原生质层比细胞壁的伸缩性大, 当细胞不断失水时, 原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来, 也就是逐渐发生了质壁分离。 2. 当细胞液的浓度>外界溶液的浓度时, 外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中, 整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态, 使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 3. 选取“木耳菜(落葵) ” 的紫色茎杆, 截长为 1cm 的小段, 每一段可圈撕取表皮, 供很多组学生使用。 即使放入冰箱冷藏一周后, 效果仍比洋葱鳞片叶明显, 而且所需蔗糖溶液浓度为 0. 1g/mL 是洋葱质壁分离浓度的 1/3, 见效快, 复原也快, 是理想的实验材料。 二、 目的要求 1. 初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。 2. 理解植物细胞发生渗透作用的原理。 三、 重点难点 1. 重点 (1) 初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。 (2) 理解植物细胞发生渗透作用的原理。 2. 难点 (1) 正确制作植物细胞质壁分离装片。 (2) 在高倍镜下观察紫色液泡扩大与缩小的过程。 (3) 进一步熟练掌握高倍显微镜的使用方法, 更好地理解植物细胞发生渗透作用的原理,直观感受质壁分离与复原的过程。 (4) 培养学生独立制作装片和使用显微镜的能力, 锻炼学生生物学技能。 四、 材料用具 紫茎木耳菜的茎段(or 紫色的洋葱鳞片叶) 。 质量浓度为0. 3g/mL的蔗糖溶液, 清水。 刀片, 镊子, 滴管, 载玻片, 盖玻片, 吸水纸, 显微镜。 五、 实验步骤(观察录象) 1. 取材 2. 制装片 3. 镜下观察质壁分离 4. 镜下观察质壁分离复原 结论: 外界溶液浓度>细胞液浓度, 细胞出现质壁分离现象; 外界溶液浓度<细胞液浓度, 细胞出现质壁分离复原现象。 说明: 选择易出效果的实验材料是实验成功的关键。 紫色洋葱市场上不易买到, 找到紫色洋葱鳞片叶撕表皮找不到液泡, 白色细胞较多, 需将视野调暗进行观察。 还是用紫茎木耳菜茎段效果好。 Ⅱ 随堂演练 1. 将洋葱表皮细胞放在一定浓度的尿素溶液中, 表皮细胞开始发生质壁分离, 然后又自动复原。 发生自动复原的原因是( ) A. 质层破坏 B. 尿素分子进入细胞 C. 细胞壁破坏 D. 尿素溶液浓度低于细胞液浓度 2. 如图表示多种植物成熟细胞, 在不同浓度的蔗糖溶液内质壁分离的百分率, 图中曲线表明这些植物细胞( ) A. 细胞液浓度>蔗糖溶液浓度 B. 细胞液浓度<蔗糖溶液浓度 C. 有不同浓度的细胞液 D. 细胞膜有不同的选择透过性 3. 若用30%的蔗糖溶液来处理生物细胞, 细胞没有出现质壁分离现象, 对此合理的解释不可能是( ) A. 蔗糖溶液有害, 杀死细胞 B. 实验材料是动物细胞 C. 实验材料是根尖生长点细胞 D. 实验材料为死细胞 4. 植物细胞的质壁分离和复原的实验现象证实了( ) A. 水分能够渗入或渗出细胞 B. 细胞液具有一定的浓度 C. 原生质层具有选择透过性 D. 一个植物细胞是个渗透装置 5. 通过植物细胞质壁分离与复原实验仍不能证明的是( ) A. 测定细胞液的浓度大小 B. 验证渗透作用 C. 鉴定细胞死活 D. 证实渗透吸水是主要方式 6. 向猪膀胱注入一半30%的蔗糖溶液, 扎紧入口, 然后将其浸入5%的蔗糖溶液中, 每隔半小时称一次重量, 在下图坐标中能正确表示测定结果的是( ) 7. 放在30%蔗糖溶液中会发生质壁分离的细胞是( ) A. 人的口腔上皮细胞 B. 洋葱根尖生长点细胞 C. 洋葱表皮细胞 D. 干种子细胞 8. 在马铃薯中用打孔器打出两块圆柱体槽P和Q, 将P在蒸馏水中放置lh, Q在马铃薯细胞液等渗的盐溶液中放置lh, 测定处理后的圆柱体与原来的孔( ) A. P不合适, 但Q刚好合适 B. P不合适, Q也不合适 C. P和Q均精确地合适 D. P精确地合适, 但Q不精确地合适 参考答案: 1. B 2. C 3. A 4. C 5. D 6. B 7. C 8. A Ⅲ 课后作业 1. 实验报告册(实验九) 2. 能力提高练习 (1) 如图表示处于不同生理状态的三个洋葱表皮细胞, 请回答: ①图A细胞处于何种生理状态 。 ②图中各细胞的细胞液浓度依次是 > > 。 ③A、 B、 C三细胞处于不同浓度的溶液中, 则图A 与图B细胞所处的外界溶液浓度是 > 。 ④假设将洋葱鳞片叶表皮细胞制成装片并使之 处于高浓度溶液中而发生质壁分离。 用显微 镜观察一个细胞的质壁分离的发展过程, 发现该细胞形态的变化顺序将从 → → 。 ⑤C图中标号①指的物质是 。 (2) 把洋葱表皮细胞和人的红细胞分别放人30%的蔗糖溶液和清水中, 一会儿后, 用显微镜对其进行观察: ①在30%的蔗糖溶液中, 洋葱表皮细胞 , 红细胞出现 现象, 其原因是 。 ②在清水中洋葱表皮细胞出现 现象, 其原因是 。