不吃碳水化合物对身体肯定是有影响的,而且还是会有很大影响的。 碳水化合物是人体三大产能营养素之一,正常情况下人体能量摄入的60%应该是由碳水化合物来提供,如果不吃碳水化合物,人体的能量就会全部由蛋白质和脂肪来提供,必然导致蛋白质和脂肪的摄入量的增加。蛋白质摄入过多,会给机体各脏器带来严重的影响,时间长了,可能会导致各重要脏器的损伤。脂肪摄入过多会使机体出现各种慢性病,影响身体健康。 再有人体的红细胞、脑细胞和神经组织是依赖碳水化合物来提供能量的,长期碳水化合物摄入不足会使人体出现贫血、头晕、精神萎靡、脱发等,所以不建议不吃碳水化合物来减肥,科学的减重方法是控制饮食,加强运动。