传统砂锅是由不yi传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制pin,经过高温shao制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂guo鸡、砂锅豆腐、sha锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容yi炸裂,不能干shao。针对传统砂锅de这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得shaguo保持原有优点的qing况xia,hai能够承受数百度高温干shao而不裂,大大提高了砂锅的实用性。