冰冻的肉从冰箱里面拿出来以后,可能很多人能够想到的方法就是用热水来解冻,认为把肉泡在热水里面就可以让肉快速解冻,其实这个做法是错误的,如果把肉泡在热水里面的话,就十分有可能会影响到肉质,会让肉的口感变得特别老,肉里面的营养物质也会因此而流失掉。要想把冷冻里面拿出来的肉快速解冻,正确的做法是加入一些食用盐,只要在冰冻的肉表面涂抹上一些食用盐,然后加入冷水来浸泡,大概十分钟左右的时间,就可以让肉解冻,对肉质也没有任何影响。在解冻肉的时候,除了可以加入食用盐以外,其实大家也可以加入白醋,一般把白醋沾在叉子上面,叉子直接插在肉里面,肉也一样能够快速解冻完成。现在知道应该要怎么样做才能够把冷冻的肉快速解冻了吗?学会上面的小妙招,以后再也不用担心解冻肉需要花费太长时间了,另外大家也应该要注意到一点,把肉放在冰冻里面也一样都是具有保存期限的,别以为把肉放在冰冻里面,就算保存一年都不会坏,这是错误的认知,把肉放在冰冻里面保存,大概只能够保存三个月左右的时间,猪肉长时间放在冰冻里也一样会让猪肉变质,要是想让猪肉的保存时间更长,大家可以把猪肉做成腊肉,又或者把猪肉抽真空保存,保存时间可达到一年左右。当然想要营养丰富肉质又美味,还是应当经常去菜市场购买新鲜的肉。

冷冻牛肉错误解冻方式

1、热水或开水解冻