莲藕甜甜脆脆,吃起来非常的爽口。但是在选购莲藕的时候,我们经常会看到一些莲藕带着太多污泥,这就需要我们用正确的方式进行清洁,保证莲藕干净、卫生。
在挑选莲藕的时候,尽量挑选白净的,两边封口的,这样清洗起来比较召新简单。独沫胳
买回来的莲藕,先用刀把两头切开,再从中间切开。这样是为了使莲藕变短,容易清理。本身比较短的莲藕,只需要切两头就可以。
用水龙头开大水冲莲藕孔。
冲过之后用奶瓶刷,或者我们在做实验常用到的试管刷,深入孔内,来回刷。
用清水浸泡。去污泥。
污泥清除干净后要注意,莲藕除了看的见的污泥吐激还有看不见的寄生虫,姜片虫。这种虫子会引起胃胀和消化不良。所以莲藕在去掉泥污后,还应该用清水,加白醋、盐再浸泡一段时间。
小编吃莲藕还会把皮削掉,这样的莲藕白白嫩嫩,非常好看。