一般来说泡桑葚酒3个月左右就好,不用泡太久。但是如果你想果香味更加浓郁,风味更加的话,其实也可以泡久一些的,泡得越久越醇香。不过尚尧建议大家不要放太久了,一般放一年左右也是可以的,但尚尧还是觉得在3-5个月期间开封饮用哦,这个时间桑葚酒泡得最好,风味也最佳。
做法也是比较简单的,首先当然是准备好500克的桑葚了,之后是50克的冰糖以及适量的白酒,比例大约是一斤白酒三两左右的桑葚。桑葚清洗干净后,我们用淡盐水浸泡下,之后再清洗干净,最后放一边沥干。接下来就是把我们的桑葚放到容器底部,然后在中间铺上一层冰糖,接着铺上桑葚以及类推,铺满了后我们就可以倒入白酒进行浸泡了。
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