可能很多人对于补肾的食物还是多少有一些了解的,至少常见的几种补肾食物大家都还是知道的,比如黑豆。我们一般吃到黑豆都是偏黑色的心,但是也有一种说法说是黄心的黑豆有补肾的作用。黄心黑豆是否有补肾的作用呢?黄心黑豆都有什么功效呢?
1、黄心黑豆比较少见
(1)黑豆有好几种,但是有一种黑豆,长的最像肾,在补肾方面是豆中的王者,但少有人知道他的存在。他就是黄心黑豆。
(2)很多朋友平时见过吃过绿心黑豆,至于黄心黑豆,别说吃了,连听过见过都没有。
2、黄心黑豆之雄小豆
《神农本草经》曰:“今处处种之。有黑白二种,入药用黑者。紧小者为雄,用之尤佳。”也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。《神农本草经》是数千年前著述的,而那个时候只有黄仁黑豆,这点可以在一些古代的农作物科普里验证;此外,也可以通过上了年纪的曾经种过地的老人那里得到验证,在30-40年前的中国是没有绿心黑豆的。绿心黑豆只是近年来才出现的新品种。
所以说雄黑豆就是黄心小黑豆。
这里的“雄”不是“雌雄”的“雄”,而是“强力”的意思。其实所谓的雄黑豆就是效力强的黑豆(相对于其他豆类)。
不少的中医古方里用的是雄黑豆,这个黑豆是黄仁的。
所以,黄心黑豆就是雄小豆,也是功效最强的黑豆,我们称只为黑豆之王!
自古以来,不少医典古籍都对黄心黑豆做出极高的评价。
3、黄心黑豆补肾乌发
(1)黄心黑豆属于豆类中的一种,只是其功药性甚强。
(2)根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黄心黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。
补肾,就豆类而言,黄心黑豆当作为首选!
(3)黄心黑豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
(4)李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”说的就是补肾之功。
(5)黑豆不要食过量不要乱搭配
孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾;”
《千金翼方》中说:“久食黑豆令人身重。”
《本草汇言》说:“黑豆性利而质坚滑,多食令人腹胀而痢下。”
因此每天吃黄心黑豆的量不要过量,就黄心黑豆粉而言每天30-50克即可。
4、黄心黑豆