海参作为一种海产品,含有丰富的一些氨基酸、矿物质、微量元素等,对于乳腺癌手术以后的患者来说也是很好的一种食品,可以来适当的进食。建议患者要在手术以后建立健康的生活饮食习惯,在保证营养的前提下多进食一些新鲜的蔬菜水果,而对于蔬菜和水果的选择要品种多样化一些。同时要根据其自身的营养状态,适当的多进食一些优质的蛋白,像优质蛋白含量比较高的食物当中有鱼,虾,鸡,鸭,包括一些豆制品,乳制品和一些瘦肉,蛋类的食品等都可以来适当的进食,从而来补充患者营养,避免患者出现营养不良,体重下降的情况。同时建议患者要避免进食一些油炸的,烧烤的,熏制的,腌制的食品等等,保证健康的体重。