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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您绿豆可以和红枣一起煮吗。
可以。绿豆口感清爽怡人、红枣软糯香甜,二者之间并不冲突。但绿豆在煮之前需要将其浸泡在水中至少半个多小时,是绿豆吸饱水分后变成原来的两倍大,在跟红枣一起熬煮。红枣中的甜味会释放到绿豆汤中,使得红枣绿豆汤口感清爽可口、甜而不腻。