患有糖尿病是可以吃山药的。山药属于一种中药,同时也属于一种蔬菜,营养价值是非常高的。它是热量比较少,同时含蛋白也比较多,含脂肪也比较低,有降低血糖的作用。可以吃点山药粥或者是炖山药,营养价值都是比较高的。血糖偏高平时尽量要少吃含淀粉以及含糖比较高的食物。例如可以多吃一些蔬菜对于降低血糖都有一定的作用。血糖偏高平时也可以喝点苦荞茶或者是苦丁茶,都具有降血糖、降血脂、降血压的作用。血糖过高也可以通过药物控制。