胰脏由两个部分构成:1、外分泌腺,可分泌胰液,胰液含有碳酸氢钠、胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶等,主要是消化人体内的蛋白质、糖、脂肪及中和胃酸;2、内分泌腺,是由很多细胞组成的,它能使血糖升高,降低血糖,抑制胃肠运动,胰液分泌及胆囊收缩。胰脏的功能很多,所以要注意保护胰脏,防止血糖紊乱等。