说到山药,相信大家都不陌生,它是生活当中十分常见的一种食材,不仅吃起来的口感爽脆,而且里面含有了丰富的营养成分,不过,很多人在去除山药皮的过程中,总是很苦恼。因为山药去皮的时候,不仅黏糊糊的拿不稳,而且手上还会有痒痒的感觉。那么今天就和大家分享几个削山药皮的小妙招,教大家轻松去除山药皮。 方法一:插筷子 首先我们将山药表面的泥沙冲洗干净,洗好后拿出一根筷子,将筷子竖着插入山药中,然后拿着筷子用刀削皮,这样双手不用接触山药也能将皮完美削掉。 方法二:套塑料袋 只需要找一个家里常见的塑料袋,把山药装在塑料袋,在塑料袋内为山药去皮。这个方法不仅阻隔了手与山药的接触,而且削好后,山药皮也直接在塑料袋里,省去清理的麻烦。 方法三:开水煮 首先我们将山药洗净切段,然后放入锅中用水蒸或煮10-15分钟,之后将山药取出放凉,就可以轻松的去除山药皮了,并且煮过的山药既没有粘液,也不扎手。 如果你在处理的时候,还是不小心在皮肤上沾染了山药的粘液,那么就可以用下面的这两种方法来止痒。 第一种处理方法就是 用白醋 ,削山药之所以会刺激皮肤,是因为山药里面含有一种叫皂角素的物质,这种物质在接触皮肤之后会使人产生过敏反应,而白醋恰好可以毁坏山药上面的皂角质。所以当我们不小心接触到山药粘液,就可以用白醋来止痒。 第二种处理方法就是 用生姜 ,当我们不小心沾染了山药粘液,生姜也同样能止痒,我们只需要将手洗干净,然后将生姜切成片,用姜片轻轻搽手,也同样可以起到很好的效果。 今天的这几个生活小妙招,大家是不是学会了呢?以后再吃山药,就不用担心削皮的时候,手会发红、发痒了。 今日 编辑 | 露露 如需转载请向本公众号后台申请并获得授权