鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑木耳,蒸鱼豉油家常蒸鱼材料鱼,姜蒜,辣椒,盐,料酒,生抽【材料】鲈鱼1条、海天蒸鱼豉油50毫升、海天古道料酒2茶匙、海天上等蚝油2茶匙、葱段和姜片5克、柠檬1个、盐和油适量蒸鱼的家常做法【做法】1.将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和海天古道料酒腌制片刻。2.用海天蒸鱼豉油和海天上等蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。