参看图4。刀头2和刀头片使用有弹性的不锈钢片冲制而成。刀头片可做成平面结构刀头片400。当使用无弹性的手指固定带连接2个穿带孔5,并收紧手指固定带时,通过平面结构刀头片400的弹性可将手指固定带很好地固定在剥蒜者的手指上。参看图5。所述手指固定带连接机构为挂钩501。刀头片做成金属刀头片502。挂钩501设置在金属刀头片502的两侧,金属刀头片502可使用不锈钢片冲制而成。金属刀头片502两侧的挂钩501由不锈钢片弯折而成。刀头片也可以使用塑料材料制造。所述挂钩501连接弹性扣带503,弹性扣带503两端有环扣500。弹性扣带503两端的环扣500可使用不锈钢丝弯折而成。通过弹性扣带503两端的环扣500,剥蒜者可方便地将弹性扣带503钩在金属刀头片502两侧的挂钩501上。弹性扣带503可以是松紧带或弹性橡胶带,或者是有弹性的硅胶带等。弹性扣带503也可以由弹性金属丝做成。参看图6。所述手指固定带连接机构为管道600。刀头片做成金属刀头片502。管道600设置在金属刀头片502的两侧,金属刀头片502可使用不锈钢片冲制而成。金属刀头片502两侧的管道600由不锈钢片弯卷而成。金属刀头片502两侧的管道600可以穿入有弹性或无弹性的绳子。通过金属刀头片502两侧的管道600,并使用有弹性或无弹性的绳子可将金属刀头片502绑在剥蒜者的手指上。刀头片也可以使用塑料材料制造。