梅豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎,呕吐腹泻。梅豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。梅豆的营养价值有哪些,看着上面的介绍我们已经了解到了梅豆这是一种既可以食用又可以入药的食材,对于人们的有着非常大的好处,梅豆角经常用来和肉片炒,可以减少肉的油腻,在南方地区,梅豆用来腌制食用,那味道也是非常棒的哦。 展开全部内容