中华人民共和国国家标准GB　1897—xxxx　食品安全国家标准　食品添加剂　盐酸　(送审稿)　中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会　发布　201x-xx-xx　发布　201x-xx-xx　实施　GB　1897—xxxx　1　前言本标准代替GB　1897-2008《食品添加剂　盐酸》。　GB　1897—xxxx　2　食品安全国家标准　食品添加剂　盐酸　警告-盐酸具有强腐蚀性,操作者应采取适当的安全和健康措施,接触人员应佩戴防护眼镜、耐酸手　套等防护用品。　1　范围　本标准适用于氯气和氢气合成经水吸收制得的食品添加剂盐酸。　2　分子式和相对分子质量　2.1　分子式　HCl　2.2　相对分子质量　36.46(按2007　年国际相对原子质量)　3　技术要求　3.1　感官要求　感官要求应符合表1　的规定。　表1感官要求　项目要求检验方法　色泽　无色或浅黄色　取适量试样置于50　mL烧杯中,在自然光线下观察其色　泽和状态　状态　透明液体　3.2　理化指标　理化指标应符合表2的规定。　GB　1897—xxxx　3　表2理化指标　项目指标检验方法　总酸度(以HCl　计,w)　/%　≥　31.0　附录　A　中A.4　铁(以Fe　计,w)/%　≤　0.000　5　附录　A　中A.5　硫酸盐(以SO4　计,w)/%　≤　0.007　附录　A　中A.6　游离氯(以Cl　计,w)/%　≤　0.003　附录　A　中A.7　还原物(以SO3　计,w)/%　≤　0.007　附录　A　中A.8　不挥发物(w)/%　≤　0.05　附录　A　中A.9　砷(As)/(mg/kg)　≤　1　附录　A　中A.10　重金属(以Pb　计)/(mg/kg)　≤　5　附录　A　中A.11　GB　1897—xxxx　4　附录　A　检验方法　A.1　安全提示　本试验方法中部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时须小心谨慎!如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严　重者应立即治疗。　A.2　一般规定　本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和　GB/T　6682　规定的三级水。试剂中　所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品,在没有注明其他要求时均按　GB/T　601、GB/T　602、　GB/T　603　之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。　A.3　鉴别试验　A.3.1　试剂和材料　A.3