羊肉馅
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用料

原料:羊腿肉,羊肋条肉
配料:胡萝卜,白萝卜,大葱,生姜
调料:盐,味精,鸡粉,生姜,花椒粉,大料粉或者十三香,酱油,料酒

羊肉馅的做法

第一,将羊肉洗净剁碎,萝卜剁碎(剁时放点盐,把水控干净)
第二,炒锅上火,放胡麻油,葱姜炒香,加入剁好的胡萝卜炒。放少许酱油。
第三,把炒好的萝卜加入少许料酒搅拌均匀,放葱花生姜炝油,再放入鸡粉,味精,花椒粉,大料粉拌匀即可。
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