脑梗塞患者是可以吃鸡肉的,但是要注意适量,不宜吃太多。鸡肉中含有大量的胆固醇,会增加心脑血管疾病的概率,大量的食用不利于身体的健康,也会增加心脏病,脑血栓的诱发几率。尽量不要吃鸡皮,鸡皮内含有大量的脂肪,鸡汤也少喝。脑梗患者应该多食用低盐低脂,清淡类食物。多吃新鲜的水果蔬菜,少吃油腻辛辣刺激性食物。