by柔蓝水晶 · 1032 收藏 · 13877 浏览
工艺微波
口味家常味
时间30分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
微波炉蒸蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
1462菜谱 36443粉丝
除了炒着吃,我家最多的是蒸蛋羹,而蛋羹里加一些虾仁,味道会更棒,营养也会更高。但有的时候用蒸的方式,感觉比较浪费时间,就算是一个鸡蛋,最少也要蒸十分钟多,感觉这样才能蒸熟。
其实,如果想节约时间,是可以用微波炉来烹饪的。微波炉其实是可以做很多美食的,也是一种非常方便的小家电,用微波炉蒸蛋,因为火力较猛,所以蒸出的蛋羹表面不平滑,但味道一样好吃,还节省时间。

微波炉蒸蛋的做法

步骤step
虾剥掉外壳,抽去肠线,切成小块,用少许料酒腌制片刻。
步骤step
将鸡蛋打散。
步骤step
加入半个蛋壳的温水。
步骤step
搅拌均匀后,过筛一次。
步骤step
倒入虾仁。
步骤step
取一个大些的碗,倒入开水,将蒸蛋的碗放入,微波炉高火5分钟。 吃时表面可淋上生抽。

微波炉蒸蛋的成品图

微波炉蒸蛋的烹饪技巧

技巧tips
蒸的时候,蛋羹的容器表面可盖上一层保鲜膜。

微波炉蒸蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
让吃饭变简单www.Meishi.cc
热门食材
本周流行
TOP{{index+1}}
{{item.onclik}}人在看
相关菜谱