吃生鸡蛋有什么好处和坏处?
指导意见:你好,生鸡蛋不利于消化吸收。 生鸡蛋和半熟鸡蛋它们的消化率及营养价值不及熟鸡蛋的一半。生鸡蛋的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质,它在肠道里能与生物素凝固在一起使人体无法吸收。