胃不好患者是可以适量食用豆制品的,因为豆制品中含有丰富植物蛋白、氨基酸、微量元素等成分,植物蛋白、氨基酸属于较为容易被胃肠道组织分解、吸收的能量性物质,保证人体各大器官组织的功能运行。其含有的钙、铁、锌等微量元素,除了可以促进消化系统组织血液循环代谢效率以外,还能加快胃部对于食物中营养物质的分解、转化速度,利用肠道组织的吸收、利用。但是豆制品当中含有较多低聚糖成分,此物质容易与消化道组织内产气细菌发生代谢反应,生成大量气体物质,胃肠道组织排空功能受阻的情况下,会诱发或加剧患者胃脘胀痛、恶心、呕吐、反酸、胸闷等不良症状反应。