据传,童子尿蛋经典的做法是先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后,再把蛋取出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。
过一定时间,把上下的鸡蛋换个位置,这样反复烧煮,用不同的火侯,整整煮上一天一夜,所煮鸡蛋称为“童子蛋”。
尿液本来就是人体排泄的废物,没什么特别营养的东西,拿来煮蛋,也不过是利用尿液的咸味,给蛋加点咸味,没什么特别营养的东西。