猪肉作为国人最常吃的肉类,在所有肉类中价格是偏低的,因为供求关系趋近于饱和,猪肉营养价值很高,但是要挑到新鲜的才行,一起来看看猪肉颜色深红怎么回事。

猪肉颜色深红能吃吗

正常鲜瘦肉的色泽是鲜红色或深红色,有光泽,脂肪、肥膘是乳白色或粉白色。如果猪肉的颜色是暗红无光泽,则可能是猪屠宰时放血不充分,不排除是死猪肉的可能性,最好是不要购买。

新鲜猪肉是什么颜色