葡萄酒瓶凹进去的地方实际上叫做碹底,一方面,因为葡萄酒瓶底部的凹陷能增强瓶子的坚固性,这个部位的玻璃越厚且有一层凹曲就越具有抗撞击力。这种形状还能使葡萄酒的沉淀物分布在酒瓶底部的锥形体凹陷里,使倒出来的葡萄酒清澈透亮。葡萄酒业内有一个不成文的说法,碹底越深,说明瓶子的技术含量越高。不过瓶底凹进去的程度同葡萄酒的品质并没有什么必然的联系。
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