\ue50a2021-02-01　16:18:09　\ue50b\ue50a发布:雨桐　\ue50b麻婆豆腐是大家都非常喜欢吃的一道菜,它的重点是豆腐,相较于其它食材来说,豆腐软嫩鲜香,口感极佳,但是稍微处理不好,就会容易碎掉,同时还带有一股豆腥味。那么豆腐不焯水可以吃吗?　豆腐　1、很多人认为既然豆腐容易碎,那就不应该焯水,实际上这是错误的。　2、虽然豆腐中含有大量的水分,但是也是需要焯水的,只有这样做出来的豆腐才会更加紧致,不容易散和碎,成型的豆腐也会更加的好吃。　3、所以不管是煎豆腐,还是煮豆腐,在做之前都需要先焯一下水,这样除了可以避免豆腐在烹饪的过程中碎掉,还能去掉里面的豆腥味,增进食欲。　总的来说,豆腐不焯水可以吃的,但是口感不好。