孕妇吃番茄具有补充维生素的作用,番茄里面含有大量的维生素C,维生素C能够提高身体的免疫力,增强抗病能力,有利于促进身体健康。番茄对于胎儿的发育也有很大的好处,番茄中含有番茄红素,对胎儿的神经系统和脑部发育有着很大的作用,能够增加胎儿对病毒和细菌的抗病能力,促进胎儿免疫系统的发育。番茄对于孕妇的免疫系统也很大的提高的作用,特别是在怀孕早期,适量的吃番茄能够减轻妊娠反应,减轻恶心、呕吐的作用。在孕晚期适量的多吃点番茄具有润肠通便的作用,因为在怀孕晚期由于子宫增大,压迫到肠道,会导致排便不通畅,会加重便秘,所以适量的吃番茄对排便有着很好的作用。