\ue50a小酥肉美食　\ue50b\ue50a20-04-18　\ue50b\ue50a　关注　\ue50b包菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,又叫圆白菜、卷心菜、绿甘蓝等等,每个地方的叫法可能都有所不同。包菜口感脆嫩,营养丰富,而且价格相对于其他蔬菜来说也会便宜很多,所以特别受人们的青睐。　看似普通的包菜,它的维生素含量可比一般的水果要高得多。包菜中不但含有丰富的维生素C、维生素A和维生素E,包菜中含有的胡萝卜素也是相当高,这些维生素被人体吸收后不仅可以促进人体的代谢,还可以增强人体免疫力,提高人体的抗氧化能力。　小编特别喜欢吃包菜,每次去饭店吃饭包菜几乎是必点的。在包菜的几种做法中,手撕包菜可以说是最经典的。经过大火爆炒出来的包菜口感清脆、好吃入味。但很多人在家做出来的炒包菜不仅不入味,而且特别爱出水,包括小编也犯过这样错误,为此小编还专门问过一位老厨师“炒包菜有啥小窍门没”,经过老师傅的指点,小编现在在家炒一盘包菜,上桌瞬间就会被一扫而光。夏天天气炎热,人们的食欲可能也不会太好,来上一盘清脆爽口的手撕包菜绝对是不错的选择。