1.厨师机揉面的时间是参考值,具体以揉好的面团切开没有气孔为准。
2.面团分割较小,蒸制时间才短,那么火龙果的颜色就能保持不变,另外柠檬汁也是保持颜色粉嫩的原因之一,不建议省略。
3.做好的馒头放凉后密封冷冻保存,再次食用前同样的方式复蒸一次即可。
4.如果是大朋友想吃,不要求低糖,可以把配方中单份糖量改成15-20G,酵母克数不变,但需要换成耐高糖酵母即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

火龙果汁做馒头,蒸过不褪色,颜色粉嫩超可爱,口感暄软味道好相关分类

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