豆子的营养价值极高,也是生活中比较常见的食物。如果过多的食用大豆,首先很可能会导致胀气的情况,而且大豆比较难以消化,也很容易造成消化不良。其次大豆中富含蛋氨酸,如果过多的食用蛋氨酸,容易促使动脉硬化的情况出现,尤其是对于老年人来说,更要注意避免食用过多的大豆。另外大豆吃多了还会导致人体碘元素的缺乏或者出现痛风等症状。对于糖尿病、肾炎、结石病的患者,要注意避免食用豆腐这种高嘌呤的食物,否则很可能会加重病情。所以平时一定要避免过多的食用豆制品,对于患有上述疾病的患者,最好可以避免食用大豆。