蒙古的乳制品和我们平时吃的乳制品味道可是大不一样,浓浓的奶香会让你唇齿之间留味良久。烤全羊是一个大菜和硬菜,烤全羊选用草原上膘肥、体重四十斤左右的绵羊,宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。羊形完整,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。这是蒙古族地地道道的大菜,四十斤左右的全羊,足够一大桌朋友们大快朵颐。烤羊排。这是过去蒙古族传统的全羊宴中的一探蜜懂道菜,金黄色的羊排外黄里嫩,油光闪闪,下面铺垫着一层嫩绿的生菜,一把蒙古刀斜插在羊排之间,肉香飘荡席间,让你忍不住去一饱口福。烤全羊,烤羊排,烤羊腿都太腻了,这时候闷蒸的手扒肉就显得“清淡”了许多。手扒肉是呼伦贝尔草原游牧民族千百年来的传统食品,也是草原牧民最常用和最喜欢的食品。手扒肉一般用羊肉,吃时不用筷子,而是用手抓食。肉鲜而愚阀习不膻,肥而不腻,易于消化,品尝如此美味,食客们彷佛置身草原。 评价 蒙古菜都是硬菜,一道道全是让你吃了顶饿的大菜。所以,南方的小生和美女过来品尝蒙古菜,那你一定要带上健胃消食片。“蒙古族的音乐也是很有特色的,我们蒙古餐厅会经常举办一些有我们民族特色的活动,蒙古歌舞,蒙古族的婚礼等等。”图图