干萝卜炒肉
1.干萝卜条。
2.切成丁。
3.泡椒。
4.猪肉切成丁。
5.开小火,放二勺子黄豆豉。
6.把黄豆豉炒出香味来。
7.放肉丁炒。
8.放泡椒。
9.放萝卜丁。
10.放糖一勺子,盐半勺,炒几下,即可。
我晒的萝卜丁不算太干,炒出来非常好吃,特别下饭。就是注意的是黄豆豉下锅后一定要小火炒,很容易糊锅的。最后也可以放一些鸡精。