十大高蛋白食物排行榜单中,maigoo小编主要依据食物所含蛋白质、氨基酸、网友评论等相关信息,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。
众所周知,豆制品中蛋白质的含量都是很高的,其中豆腐皮蛋白质含量高达44.6%,是蛋白质含量最高的食物之一,氨基酸的含量也很高。除此之外豆腐皮还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素,营养非常丰富。豆腐皮还具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,是一种既美味又营养的食材。【 详细>>】
说起哪些食物含蛋白质高,maigoo小编力荐花生。花生是生活中常见的一种高蛋白食物,含量为23.6%左右。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大,而且不含胆固醇,其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,很容易被身体吸收,可促进人体的新陈代谢,提高免疫力、增强记忆力、调节血脂等作用。【 详细>>】
葵花籽又叫葵瓜子,富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,也是高蛋白食物,蛋白质含量高达22.7%,既可以做休闲零食,又可以做食用油源。除此之外葵花籽也可以加入多种菜肴,因为它们富含蛋白质,所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值,增添独特的酥脆口感。【 详细>>】
生活中常用的大部分肉类成分都是高蛋白食物,如人们常吃的猪肉,尤其是瘦猪肉蛋白质含量特别高,有20.3%左右,是十大高蛋白食物之一。瘦猪肉也常出现在各种菜谱当中,食用之后,其中所含的蛋白质可以尽快转化为氨基酸,促进人体自身的蛋白质合成,满足人体正常新陈代谢的蛋白质需求。而且猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。【 详细>>】
瘦牛肉的蛋白质含量在20.2%左右,也是蛋白质含量较高的食物。牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。常吃牛肉对身体好,因其丰富的蛋白质、氨基酸,可以提高机体抗病能力,特别是对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。【 详细>>】
黄花菜又名金针菜,富含多种维生素和各种矿物质,自古以来就是一种美食,被誉为席上珍品。黄花菜还被称为“健脑菜”,具有很好的健脑、抗衰老的功能,对预防老人智力衰退有很好的疗效。黄花菜也是高蛋白食物的一种,其蛋白质含量为19.4%。常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,有祛斑美容的效果。【 详细>>】
许多水产品的蛋白质含量都很高,虾也是其中之一。虾的蛋白质含量18.9%左右,位列十大高蛋白食物排行榜第八。虾除了是低脂高蛋白食物外,其碳水化合物含量也超级低,适合做减肥餐,好吃又减脂。而且虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。【 详细>>】
鱼肉蛋白质的含量为18%,可以说是富含优质蛋白质的食物之一。其所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。除此之外鱼肉还含有优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,孕妈可以多吃,利于胎儿发育,对妊娠性水肿也有很好的疗效。【 详细>>】
山核桃是一种大家熟知的坚果,含有较高的蛋白质和脂肪酸,其中蛋白质含量为18%,是富含蛋白质的食物之一。平时多吃核桃,可以健脑,这是因为核桃含有蛋白质和不饱和脂肪酸,这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质,能够滋养脑细胞,对增强脑部功能有很大的帮助。【 详细>>】
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,也是人们进补的优良食材。鸭肉中的蛋白质含量约为15.5%,含量比一般畜肉含量要高,还含有不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。鸭肉中还含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。【 详细>>】
蛋白高的食物有哪些?这其中肯定少不了鸡蛋。鸡蛋中的营养素含量丰富,是优质蛋白质食物之一。它的蛋白质含量为13.1%,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,很容易被人体吸收利用。鸡蛋也是增强饱腹感最佳的食物,很适合减肥人士。【 详细>>】