最好不要经常吃,做拉面的为了使拉面更劲都会在里边大量的使用硼灰,这种东西吃多了对身体有害的。oery12
|我是兰州的 解答你的问题 首先兰州拉面就是指享有盛名的牛肉拉面,不存在你说的 红烧牛肉面(第一次听到把兰州拉面联系到一起),你去的面店应该是某品牌打着兰州牌子的连锁店,实际上和兰州关系不大.另外我们这里牛肉丁切出来的行状没有严格的归定.
金星天使
|楼主你好,我就是兰州西固的当地人,可以说是经常吃的。怎么说呢,现在没人吃小碗,因为小碗比大碗便宜的不多,可是面却少很多,所以大碗划得来。其次,大碗量也不多,基本都能吃完的。而且现在是越来越贵,面却越来越少了。以前我们一块七就能吃大碗,现在是三块,量也不如以前了。面的多少是大碗标准3两,小碗二两过点,价钱在兰州当地是基本大碗3块的,没有楼上说的那么贵。我一般要吃两个大碗外加一份肉。对了,加肉也是每份三块。不是我饭量超大,而是它们的量太少,呵呵~你看,两大碗也就6两面而已的。