除了芋泥,将所有材料放入面包机中,用乌龙面团模式(34)打15分钟直接在面包机里休息5分钟再取出。(若没面包机就用手揉到三光~盆光手光粉光)
面团分二份,先用杆面棍杆平整,等等过压面机才不会太吃力,也不会破破烂烂的,用压面机来回压面团约10次左右。(用最厚的刻度)刚开始压如果会破破烂烂的,没关系 、继续压慢慢地会成型。(若没压面机就用杆面棍三杆三折)
尽量杆成方正的长方形,再切一半。