1、最好是剥壳工具
其实现在市面上也有很多种专门用来剥壳用的工具,可以剥各种果实的壳,其中有一种工具就是用来剥菱角壳的,而且不论是生菱角还是煮熟的菱角,都可以用这种工具来剥。这种工具除了剥壳比较方便,不需要太大的力气,还有一个很重要的地方,就是比较安全。如果是小孩儿吃菱角,用专门的工具也会比较安全放心。
2、也可以用刀破开
虽然剥壳工具比较好用,但是很多人不会为了吃一个菱角去买一个专门工具,那么,还有一个办法,就是用家里的小刀!不论是熟菱角还是生菱角,先用小刀从中间破开,然后用手将壳掰下来就可以了。这种方法其实是很多家庭用到的,因为剥壳神器在外面也不是很容易买到,很多人炒菱角的时候,用到破开也比较快捷方便。