专家指出,锌是人体必需的微量元素,是促进人体生长发育新陈代谢、调节脑细胞功能和保持身体健康的重要元素之一。锌还是形成睾丸激素的重要物质,它参与精子的形成,也是女性生殖器官分泌润滑液的元素。男性体内缺锌会引起睾丸萎缩而使精子减少。 人体缺锌由多种因素所致,如食品中含有的添加剂、防腐剂、色素等成分可妨碍人体对锌的吸收;在精制的米面中其含锌量只相当于全麦粉的1/3;此外,酒精亦能溶解锌;常服用降压、利尿和抗菌素等药物,均可与锌结合排出体外,从而导致人体缺锌。 中医指出,“精竭则吃带黏液的食物,气亏则吃带根的食物。”提起带黏液的食物,则为肉类食物、牛鞭、鸽、鸡、鹌鹑,以及鱼、虾、贝、海参、鲍鱼、海带、紫菜、裙带菜,另外还有蛋、蜂蜜、芋头、莲藕、山药、百合、葱、韭、蒜等食物,这些食物的黏液是由黏蛋白和多糖类结合而成,黏蛋白不仅能保持关节腔的滑润作用,且可保持血管的弹性,能减少高血压、风湿病、肾病及关节炎的发病率,同时还含有丰富的锌元素。 经常食用这些食物,可促进胆固醇的排泄,预防动脉硬化所致的心脏病。其中鳝鱼和藕的搭配,功效倍增,藕加醋黏性即消失,但仍能补精补肾,大补身体,有助于保持人体内的酸碱平衡,产生绝妙的健身作用。特别是牡蛎、蛤蜊、金枪鱼等,是人体补充锌的丰富来源,是治疗精子减少症饮食疗法的主要食物。