木薯能和牛奶一起吃,没有不好的后果。
主料:红茶2包、牛奶500克、清水100克
辅料:红糖8克、木薯粉50克、水40克、白糖适量
1、牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾,并用勺子不断搅拌,防止粘锅,也是把红茶的味道泡出来,煮开5分钟左右就可以,关火泡着,
2、用清水把红糖化开,
3、再倒入木薯粉里,
4、搅拌至面团,这种感觉就是看着稀稀的,实则手一碰触不粘手,成团就可以了,
5、揉搓成一个个小球,大小与花生仁差不多,太大了不好煮,太小的费功夫,当然如果你喜欢大小也是无所谓的事情,
6、揉好一个放到木薯粉里(这里木薯粉的量是另外准备的)滚一滚定型,
7、锅中加入适量的清水烧开后,把搓好的珍珠放入水中,大火煮开,再转中小火煮,煮15分钟左右,
8、再关火焖15分钟,
9、取出冲洗一下,再放入凉开水里浸泡,喝的时候,取适量的珍珠。
10、加入之前煮好的奶茶,再加入适量的白糖搅拌均匀,就可以品尝了。