从外形上来看
菠萝蜜比榴莲大一些,菠萝蜜要大一些。榴莲外皮上面有很多尖长的小钉,而且颜色要比菠萝蜜的要深些,也就是黄些。
而菠萝密的外皮就像鳄鱼皮一样,上面的钉状物非常多且密。成熟的榴莲,一般会自然有个裂口,这样的榴莲吃起来才更好吃。
而菠萝蜜外皮保留完好的,没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。
从果肉来看
榴莲用刀切开后,其果肉比较柔软,而且还有一股臭臭的味道。
菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣,吃的时候就吃这层包衣。
菠萝蜜还有个显著特征,就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上,很难去除,所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套。
榴莲则不会。
食用部位不一样
榴莲的食用部位既不是果皮,也不是种子皮,而是一个叫做假种皮的部位。
至于菠萝蜜,其实,每一个菠萝蜜果瓣都是一个单独的小果子,然而我们吃的肉肉的部位并不是它们的果皮,而是花被片,就结构上而言,相当于百合花的花瓣。