做清蒸鱼时,先放豆豉油还是后放?多数人都错了,难怪鱼肉不入味
在蒸鱼肉的时候,豆豉油是必不可少的一种调味品,尤其是做清蒸鱼,放点它比放香油和食用油都美味。不仅有豆子的香味儿,还有鱼的鲜味儿,让鱼肉鲜嫩十足,一点腥味都没有,豆子里面含有大量的蛋白质,而鱼肉的中的蛋白质含量也是比较高的,鱼肉和豆豉油的搭配才是最佳搭档。但是做清蒸鱼时,先放豆豉油还是后放?多数人都错了,难怪鱼肉不入味!