西洋参是五加科人参,属多年生草木植物,又叫花旗参、洋参、西洋人参,有闻名中外的保健养生效果。西洋参性凉,味甘、微苦。具有补气养阴,宁神益智及清热生津功效。“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参突出的特点。食用可以提高体力和精力,长期服用能够提高抵抗力促进新城代谢。西洋参适合什么人吃?
1:工作节奏紧张、压力大、有疲劳感人群。如上班族,贫血、头晕的人
西洋参有保护肝脏机能,加强新陈代谢、改善循环和消化系统,进而强壮身体。
2:高负荷的脑力工作者,如用脑过多的成年人及正准备考试的学生
西洋参在宝岛被称为考生大补帖,其对疲劳的人有兴奋神经的作用,有助增强记忆力。