手术以后的患者尽量不要吃蒜,虽然大蒜营养非常的丰富,而且具有杀菌消炎的作用,但是术后的患者不适合吃大蒜。因为大蒜具有燥热性,有可能会引起上火,不利于术后伤口的恢复。胃肠道手术的患者,吃蒜以后有可能会引起胃酸分泌过多,从而出现烧心、反酸的症状,不利于疾病的恢复。痔疮手术的患者吃蒜以后有可能会引起上火,从而引起病情加重。所以手术以后的患者尽量不要吃蒜,另外,不要吃辣椒、生姜等辛辣刺激的食物。术后的患者饮食上要注意,多吃新鲜的蔬菜、水果,补充维生素,补充膳食纤维。要多吃富含优质蛋白的食物,如肉类、蛋类、豆制品等,补充人体所需要的优质蛋白,能够促进术后的恢复以及伤口的愈合。