第一个是开心果。美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚,可以降低肺癌的风险。其中大量的白藜芦醇含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病,其中的植物固醇还能保护心血管健康。第二个是杏仁。苦杏仁具有良好的抗肿瘤作用,它被用作治疗癌症的辅助药物。第三个是蔓越莓果干,蔓越莓有很好的抑制癌细胞的增殖,蔓越莓干酸酸甜甜,果肉饱满,营养丰富。第四个是黑巧克力,黑巧克力能饿死癌细胞,巧克力中有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。其多酚含量的是绿茶的四倍,选择纯度65%以上的黑巧克力,而且能越黑越好。牛奶巧克力或者是巧克力酱的抗氧化活性就是非常低。第五个是水煮毛豆。毛豆中的与黄酮可以预防乳癌,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。