南瓜相信大家都吃过了吧,它富含大量的营养价值和纤维素,食用南瓜可以身体的调节达到好的平衡状态,用南瓜可以煮成小米南瓜粥,味道清甜,小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食,具有润肺与美容的功效,今天就来跟大家介绍小米南瓜粥有哪些功效与作用吧。
小米南瓜粥的做法
所需食材
小米100g、南瓜300g。
制作方法
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;
3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
烹饪技巧
1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。
小米南瓜粥的功效
1.小米南瓜粥具有丰富的营养价值。非常适合老年人或是在发育阶段的儿童。
2.小米南瓜粥还有解毒的作用,能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质,清除人体里面的有毒物质,使得你的身体达到好的状态。
3.小米南瓜粥对胃病患者也有作用,促进胃中胆汁分泌,帮助胃消化,是非常开胃的粥类。
4.小米南瓜粥可以补充身体需要的矿物质,使你的身体营造一个健康的氛围。