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“酥炸大虾的做法简单易做,吃起来酥脆可口,外香里嫩,营养价值含量高而且不会带有一点点腥味!每次做上这道美食我的家人都非常喜欢,吃的很开心,只要一上桌立马就光盘。有空为家人做上一道美味也是件很幸福的事!”

食材明细

主料
糖少许盐少许
炸工艺

酥炸大虾的做法步骤

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买回来新鲜的大虾倒出待处理
2
用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物。
3
处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。
4
将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制。
5
用筷子将淀粉搅拌均匀
6
锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸。
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炸至酥脆捞起沥干油
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一份香酥大虾好了
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成品图
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成品图
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好吃到连虾壳都不剩
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一虾两吃,也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味。

小窍门