一、小孩开胃的最佳食谱有哪些
1.姜糖饮
鲜生姜 3克切碎 ,加水半杯 ,煮沸去渣 ,冷却后加食醋 3~ 5毫升 ,砂糖少许 (有甜味即可 )拌匀 ,让小儿饮服 ,每日一次 ,可常服。
2.丁香牛奶
丁香二粒 (中药店有售 ) ,用开水一匙泡五分钟取汁 ,加入牛奶内饮服 ,每日一次 ,可常服。
3.多谷粥
大米、燕麦片、玉米碎片或玉米粉、血糯米、薏米仁等量加水煮粥 ,可常给小儿吃。
4.香菇炖鹌鹑
鹌鹑一对 ,去内脏洗净 ,去蒂干香菇 30克 ,加水清炖 ,也可加入葱姜酒盐调味 ,熟烂后 ,吃鹌鹑、香菇和汤。每周 1~ 2次 ,可作菜肴常吃。
5.蘑菇鸡糜羹
草鸡取胸脯或腿肉剁成糜约 100克 ,鲜蘑菇 50克 ,切碎 ,起油锅将以上两物放入油锅煸一下 ,加鸡汤适量煮沸 ,加入调味品后 ,再加入芡粉调煮成薄羹。可作菜肴常吃。
二、宝宝开胃汤是什么
1、番茄排骨汤
功效:酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。
材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量
做法:
1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;
2.排骨焯水后煲汤,约3小时;
3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;
4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。
2、萝卜虾汤
功效:萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。
材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精
做法:
1.萝卜切成丝;
2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;
3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。
3、胡萝卜汤
材料:胡萝卜100克。
调料:红糖适量。
做法:
1、胡萝卜洗净,切成小块。
2、锅置火上,加入适量清水,放入胡萝卜块同煮。
3、当胡萝卜煮至熟烂,加入红糖,再煮沸即可。
4、北沙参甘蔗汁
材料:北沙参15克,鲜石斛、麦冬各12克,玉竹9克,山药