250ml牛奶的热量在170千卡左右,不同品牌与种类的牛奶略有不同。牛奶中含人体需要的几乎所有的营养素,除了维生素C含量偏低外,其他含量都比较丰富。牛奶中的蛋白质含量比较恒定,基本在3%左右,富含酪蛋白和乳清蛋白,生物价高,易被人体吸收,牛奶中的蛋白质属于优质蛋白质。此外,牛奶还含有丰富的钙,且钙磷比例得当,是补钙的良好的自然食物选择。