如果你想切得更细,可以将白菜切成三段。如果你准备将白菜和其他蔬菜或肉类一起烧,切成长方形是最好的。
将叶子和杆分开。将白菜的叶子切掉,留下白色的根茎。白菜杆上留一点叶子也可以,但尽量把叶子都切开。
将白菜杆切成大约2.5厘米的长方形。横着切,将白菜杆大致切成长方形。切好的白菜杆应该比较厚实。[12]方法4 的4:
白菜切丁
切掉白菜叶。将每根白菜上的叶子切掉,只留下白色的根茎。[13]