出现菊花状,纹路特别明显的属于荒漠肉苁蓉,出现分布都是点状的,属于新疆管花肉苁蓉。这一点确实是辨别肉苁蓉产地最好的方法,我们购买的时候应该特别注意,内蒙古阿拉善肉苁蓉因其独特的地理环境和条件气候,阿拉善被称为“世界苁蓉之乡”,肉苁蓉可以在深处默默生长数年,牧民采挖全凭个人经验,产量特别有限,所以阿拉善肉苁蓉的价格就会高,注意以次充好,花了冤枉钱。
其次,我们肉眼可以看见肉苁蓉的营养,就是它的油性,也就是它的胶质,很长多商家为了让肉苁蓉看上去更有油性,或者更软,他们会把采挖好的肉苁蓉先晾晒干,然后上锅蒸煮,之后切片。晾晒的过程中,肉苁蓉就由原本的白黄色,慢慢发黑,发硬,这就跟我们刚买好的香蕉,放的时间越长,它就会一直变黑,经过太阳的晒或者阴干,会变硬一个道理。之后经过蒸煮,肉苁蓉就会变软,肉苁蓉本身就是多糖植物,蒸煮过后,肉苁蓉就会发粘,糖性就流出来了,也就是我们看到的“油性大”。这就是肉苁蓉干片怎么切成片,为啥是黑的。
我们买到的肉苁蓉鲜干片,很多买家都说为啥看不到油性,为什么不像之前买到的那么干,原因其实很简单,肉苁蓉鲜干片在采挖的12小时内快速去皮烘干,清洗杀菌,保留了最佳的营养价值,因为我们不蒸煮,胶质保留在肉苁蓉鲜干片里,糖性会使肉苁蓉发软,油性并不是商家让你看到的样子,购买的时候一定要理性,能够得到最好的效果,这才是初衷。