枸杞是中华民俗文化八大吉祥中植物之一,民俗文化中杞菊延年的吉祥图,画的就是菊花和枸杞。
火红的枸杞是吉祥的象征,而在中国,红色象征着激情、喜庆、幸福、红火、希望,火红的枸杞,火红的文化。2008年北京奥运会的标志使用了吉祥色中国红。
《诗经》中《小雅•南山有台》中有“南山有杞,北山有李。乐只君子,民之父母。乐只君子,德音不已”,作品以桑、杨、李和枸杞等树木比兴,颂扬"君子"德高望重,祝福他"万寿无疆",世代平安,子孙兴旺--"保艾尔后"。
在《诗经•湛露》篇中,诗人将沾满露水珠的晶莹透红的枸杞子与神圣的宗庙祭祀、喝成不醉不归的盛大宴饮联系在一起大唱赞歌,使人感到枸杞子与酒成了红红火火的激情象征,盛大宴饮的礼仪高潮,神圣祭祀的灵魂导引
在西周时代,枸杞子就已走红人们的精神世界与物质世界,唱红了当时的社会生活。在国内,好多地方过腊八节,将洗净的豆子,泡圆的红枣,枸杞煮烂的各式稻米谷粒放在一起,祈求吉利。
浸染了中华民族5000年美好祝愿和文化象征,在现代社会成为了养生滋补佳品。
目前有有机枸杞已形成相应的农产品安全生产体系、检测检验手段、质量控制体系,以保证枸杞的加工生产过程规范化,标准化和合法化。
这种有机枸杞源自青海以及海西州柴达木盆地的有机种植环境,长达15个小时的日照,220天的无霜期,昼夜20度的温差,天山雪水的浇灌,富含矿物质的弱碱性土壤造就产出的枸杞比其它产地的枸杞 :果型更大、肉更厚 、含糖量高、营养更丰富。
每年八月份丰收季,工人们会一颗颗把枸杞摘下来,剔除掉坏果和未熟果。在人工晾晒完成后,这些有机枸杞会按照出口欧盟/绿色枸杞标准,使用蒸汽烘干自动化生产线线在40℃下对枸杞进行二次烘干,最大程度保留枸杞多糖抗肿瘤、抗衰老、降血糖等生理活性。
烘干后的枸杞干果再经过人工色选、分级、精拣后送入除尘间,在旋风除尘、静电毛发分离、金属探测后,合格品最终进入紫外线杀菌环节,进行智能包装。最后,一粒粒精挑细选的绿小豆有机枸杞,才会上架进行售卖,将原汁原味的绿色有机枸杞送到千家万户。
希望大家的身体健康,日子红火——我想这是枸杞的红火想带给大家的祈愿吧!