中医认为,莲子性平,味甘,涩,性平,入心,脾,肾经。能养心安神,益肾固精,补脾止泻,对于夜寐多梦,心悸失眠,遗精,久泻,妇人带浊等都有很好的治疗作用。现代研究认为,莲子有更广泛的用途。比如用莲子与其它中药配伍可以治疗感染性多发神经炎,与乌梅等配伍可以治疗痔疮,而与白果,白茯苓,白术等配伍使用可以治疗痛经。而且莲子性质平和,也适宜给小儿服用,如果遇到幼儿迁延性腹泻,莲子,乌梅,柯子等同煮熬粥,效果不错。
莲子做为中药,性质平和,可以与许多药物配伍应用。不但如此,莲子还可以做为食物。比如中秋的莲蓉月饼,就是莲子蒸熟后,碾成粉末,加糖做陷,十分香甜可口。像莲子百合的羹汤甜品中也多用莲子,煲汤做菜也可加几颗莲子,增香又补身。
莲子可以说是一味十分亲民的中药了,不管是干品还是湿品都应用广泛。但需要注意的是,莲子中淀粉含量也比较高,而且食用过多,会加重便秘者的病情,还会导致壅滞中满,所以莲子虽然好,不可以一次食用过多。