英国军队的野战食品,包括普通野战食品和特种野战食品。其中普通野战食品有24小时普通口粮和集体口粮。24小时普通口粮有4个餐谱,即早点、快餐、主餐各一份和补充饮料一份,集体口粮分10人口粮和4人口粮两种。特种野战食品有24小时北极口粮等,采用脱水食品,适用于寒区作战。俄罗斯军队的野战食品,由小分队配套口粮和干粮组成,配有面包干、浓缩食品块、糖、茶和固体燃料,可加热食用。中国人民解放军在革命战争年代作战时食用的熟食品,主要是炒米、炒面、饭团等。中华人民共和国成立初期,供应过压缩干粮,后来发展成以压缩干粮、脱水米饭、脱水面条和罐头为主的野战食品。随着国家食品工业的发展,野战食品已由原来单一的压缩干粮发展到主副食配套的餐份食品,并运用自加热技术实现热食化,初步形成野战食品系列。如911型普通单兵食品、单兵自热食品,特种单兵食品有伞兵口粮和侦察兵食品,集体食品有型和2000B型集体食品等。随着科学技术的不断发展,野战食品将主要向系列化、标准化方向发展,其接受性和食用性将进一步提高,保存期和保鲜性将进一步延长;发展高热能、小体积和功能食品,采用可食性包装材料;固体燃料和无火焰加热器与野战食品配套,实现野战食品热食化;发展特殊地区和特殊作战环境下食用的特种食品。发布者:中国军事百科全书编审室