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这篇文章已经被读过301,243次。芒果是一种用途广泛的水果。它原产于南亚,现今种植在南美洲、墨西哥和加勒比地域等热带地区。你可以直接食用芒果,也可以将它加在酱汁、沙拉、奶昔或者各种各样的菜品里。芒果富含纤维、钾、β-胡萝卜素、维他命A和维他命C,它里面的酶还有助消化。芒果有绿色、红色和黄色的。虽然有的人喜欢吃没有熟透的芒果,但是还没熟的芒果味道比较酸,而成熟的芒果会更甜一些。所以使用以下办法催熟芒果吧。
步骤
方法1 的4:
催熟芒果
将芒果放进纸袋或者报纸里。然后放在流理台上一夜,第二天早上再检查催熟的效果。包裹在纸袋里的芒果会释放出乙烯。乙烯是一种无色无味的气体,能加快水果成熟的速度。[1]X研究来源前往来源通常芒果在一天之内就会变软,并散发出果香,这个时候就可以将它取出来食用了。你还可以找个温暖的地方,将芒果埋在洋葱堆里。在印度,人们长期使用这个办法来催熟芒果。在用纸袋或者报纸包裹芒果的时候,不要包得太严,留些通风的缝隙,避免滋生霉菌。[2]X研究来源前往来源在纸袋里加一个香蕉或者苹果,进一步加快催熟的速度。添加可以释放乙烯的水果能增加纸袋中的乙烯含量,让芒果更快成熟,也更多汁。
将芒果埋在生的大米或者爆裂玉米粒里。这个方法来自于印度。为了催熟芒果,勤劳的印度主妇们会将芒果藏进一袋生米里。