区别:
煮粥时功率小一半,防止溢锅,电饭锅上面有一个煮饭煮粥转换的开关,一般普通家用电饭锅开关上并联了1个1N5408二极管,比如一个800瓦的电饭锅在煮米饭时发热盘是直接通入220伏市电,功率是800瓦。
而煮粥时是在发热盘前面串接一个二极管,接入市电的,实际工作是半波整流状态,工作电压只有110伏,电饭煲的功率也就减少了一半,锅里有水,那么温度始终不会达到103度,所以会一直通电,只有在煮米饭时,电饭锅里水分比较少时磁钢温度达到103度时自动失去磁性拉动开关总成,达到断电的目的。
扩展资料:
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
参考资料百度百科_电饭锅