很多人担心吃红薯会发胖,但其实完全不需要有这方面的担心,红薯这种食物的热量比很多人想象当中的要低,而且是一种很好的低脂食品,红薯每100g中的脂肪含量只有0.2g,热量也非常的少,只是大米的1/3左右,所以吃红薯不容易引发肥胖。红薯不仅脂肪含量和热量低,还能比较有效的阻止糖类变成脂肪,因此吃红薯时不容易堆积脂肪。不仅如此,红薯当中还含有大量的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠道的蠕动,有助于人体更顺畅的通便排毒,这在一定程度上对减肥会有帮助,而且红薯还有很高的营养价值,可以说红薯是很多减肥人士的上佳选择。