发表时间:02-06　17:00:47　发布人:拉拉　吃山药的禁忌　1、吃山药的禁忌　山药与油菜不能同食:山药补气,油菜破气,同食会降低食疗功效。　山药与香蕉不能同食:会引起腹部疼痛。　山药与柿子不能同食:同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。　山药与甘遂不能同食:不要一同食用,也不可与碱性药物同服。　山药与猪肝不能同食:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。山药不能和鲫鱼同食　山药与黄瓜不能同食:黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。　山药与南瓜不能同食:南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。　山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。　2、山药酒的做法　配方:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。　制法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。　特点:健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。　注意事项:外感咳嗽忌服。　3、山药药膳汤的做法　配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。　制法:先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水。水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟。出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。　山药的营养价值　对于全家来说:山药为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米熬成粥,就是很好的选择。　对于女性朋友而言:山药能益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。　对于男性朋友而言:可以防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。　对于老人而言:山药可以补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。　如何挑选山药　从口感来说普通山药分为两种,一种比较脆,另一种较“面”。我们可以根据不同的用途选择适合自己的。　1、从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。　2、再看外观。稍稍有点扁,头上带一点弯曲,颜色是棕黄色;或是茎干笔直,质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩,口感可能会稍硬一些。　3、接着用手握。握住山药一段时间,时间长短可以视当时天气而定,暖和可以短些,反之握住的时间则可长一些。握住松开后,新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”,表皮渗出细小水珠,这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过,黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损,营养价值减少且口感不佳。　山药的营养价值_吃山药的好处　食材营养　02-28　09:00:58　野山药的营养价值_吃野山药的好处　食材营养　10-29　17:00:46　山药豆的营养价值_吃山药豆的好处　食材营养　02-05　09:01:03　怀山药的营养价值_吃怀山药的好处　食材营养　01-10　15:00:56　山药蛋的做法　山药蛋怎么吃　食材百科　05-31　23:53:09　吃山药有益吗　食材百科　02-03　20:01:00　山药怎么吃对身体好　食材百科　08-27　11:00:31　野山药怎么吃　食材百科　03-25　20:01:03　山药如何吃丰胸　食材百科　06-13　15:01:00　山药怎么吃补肾　食材百科　06-27　17:08:06　吃山药上火吗　食材百科　05-01　11:01:07　吃黑枣的禁忌　食材百科　09-04　17:01:57　山药蛋的营养价值_吃山药蛋的好处　食材营养　12-21　15:00:31　发了芽的山药可以吃吗　食材百科　06-23　17:00:51　山药怎么吃补肾最好　食材百科　08-19　11:00:30　吃山药能补肾吗　食材百科　03-10　09:01:05　山药怎么吃补肾壮阳　食材百科　09-17　09:00:27　吃铁棍山药上火吗　食材百科　08-03　09:00:55　吃山药要去皮吗　食材百科　03-09　11:00:50　哪些人不宜吃山药　食材百科　04-12　20:00:56　吃山药有什么好处和坏处　食材百科　03-17　09:00:58　麻山药怎么炒着吃　食材百科　09-19　09:00:46　山药和什么一起吃最好　食材吃法　2019-02-25　13:37:21　吃山药治阳痿吗　食材百科　05-04　20:00:44　山药不能和什么一起吃　食材百科　03-16　09:00:54　吃山药能喝酒吗　食材百科　06-28　15:01:08　山药豆和山药的区别　食材百科　07-27　16:02:27　吃无花果的禁忌　食材百科　02-08　17:00:54　山药和牛肉能一起吃吗　食材百科　06-28　20:01:14　山药不能和什么食物一起吃　食材百科　07-04　15:01:04　铁棍山药怎么吃有营养　食材百科　09-06　11:00:32　山药的吃法_哪些人不能吃山药　食材吃法　01-25　20:00:53　山药　食材营养　02-18　15:34:21　山药　蔬菜　12-02　17:57:21　山药　食材吃法　02-18　16:47:25　山药怎么吃最有营养价值　食材百科　09-19　11:00:37　山药的储存方法　食材百科　07-11　17:01:11　山药去皮的方法　食材百科　04-18　11:01:10　山药的做法有哪些　食材吃法　2019-01-16　09:56:38　山药和牛蒡的区别　食材百科　04-18　17:01:05　怀山药的吃法_哪些人不能吃怀山药　食材吃法　02-26　20:01:02　山药豆的吃法_哪些人不能吃山药豆　食材吃法　02-22　09:00:54　山药豆　食材营养　07-28　13:36:56　山药豆　食材吃法　07-28　15:56:37　野山药的吃法_哪些人不能吃野山药　食材吃法　09-28　15:00:48　吃无花果有什么禁忌　食材百科　04-17　20:01:02　炒山药的家常做法　食材百科　06-27　16:21:14　喝山药汁的好处　食材百科　03-14　09:00:58　发芽的山药有毒吗　食材百科　04-02　20:00:52　山药蛋的吃法_哪些人不能吃山药蛋　食材吃法　10-26　17:00:40　梭子蟹什么季节上市　教你挑选梭子蟹的方法　食材百科　2021-08-12　10:59:21　小母鸡怎么炖好吃　食材百科　2021-03-26　15:58:03　怎样制作泡菜萝卜　食材百科　2021-03-08　10:11:22　海底椰怎么煲汤好　食材百科　2021-03-04　17:52:46　排骨的做法有什么　食材吃法　2019-04-01　13:44:22　吃韭菜的好处有哪些　食材吃法　2019-04-01　13:44:22　牛肉的营养价值有哪些　食材吃法　2019-03-19　10:52:07　土豆不能和什么一起吃　食材吃法　2019-03-19　10:52:04　吃红枣有什么好处　食材吃法　2019-03-14　10:31:55　蓝莓的营养价值有什么　食材吃法　2019-03-14　10:31:54　海参的做法有哪些　食材吃法　2019-03-13　10:29:38　吃鲍鱼的好处有哪些　食材吃法　2019-03-13　10:29:37　羊肉适合和什么一起吃　食材吃法　2019-03-12　11:47:32　秋葵的做法有哪些　食材吃法　2019-03-12　11:47:25　鸡肉不能和什么一起吃　食材吃法　2019-03-11　11:48:12　韭菜的做法有什么　食材吃法　2019-03-08　09:57:01　土豆的营养价值有什么　食材吃法　2019-03-08　09:56:59　洋葱的做法有哪些　食材吃法　2019-03-06　11:53:32　西兰花的营养价值　食材吃法　2019-03-06　11:53:24　西红柿的做法有哪些　食材吃法　2019-03-06　11:53:17　山药的营养价值有哪些　食材吃法　2019-03-06　11:53:16　猪肉的做法有哪些　食材吃法　2019-03-01　10:38:25　虾的营养价值有什么　食材吃法　2019-03-01　10:38:22　鸡肉和什么一起吃最好　食材吃法　2019-02-28　10:46:06　吃芹菜的好处有什么　食材吃法　2019-02-28　10:46:04　海带和什么一起吃最好　食材吃法　2019-02-27　14:37:22　鲍鱼的营养价值是什么　食材吃法　2019-02-27　14:37:15　菠萝的营养价值有哪些　食材吃法　2019-02-26　10:49:18　螃蟹的做法有什么　食材吃法　2019-02-26　10:49:11　牛肉的做法有哪些　食材吃法　2019-02-25　13:37:24　山药和什么一起吃最好　食材吃法　2019-02-25　13:37:21　茄子的做法有哪些　食材吃法　2019-02-22　10:47:40　山楂的营养价值　食材吃法　2019-02-22　10:47:37　吃红枣的好处有什么　食材吃法　2019-02-21　13:54:37　核桃的吃法有哪些　食材吃法　2019-02-21　13:54:33　蜂蜜的营养价值　食材吃法　2019-02-20　10:50:00　吃樱桃好处的有哪些　食材吃法　2019-02-20　10:49:59　银耳的做法有哪些　食材吃法　2019-02-19　14:15:42　枸杞的营养价值　食材吃法　2019-02-19　14:15:39　阿胶的营养价值　食材吃法　2019-02-18　14:37:12　吃燕窝的好处有哪些　食材吃法　2019-02-18　14:37:11　鱿鱼的营养价值有什么　食材吃法　2019-02-18　10:14:05　吃莲藕的好处有哪些　食材吃法　2019-02-18　10:14:02　牛肉的做法有什么　食材吃法　2019-02-14　10:02:44　吃西红柿的好处有哪些　食材吃法　2019-02-14　10:02:42　吃芒果的好处有什么　食材吃法　2019-02-13　11:48:48　木瓜的营养价值　食材吃法　2019-02-13　11:48:47　黄瓜的做法有什么　食材吃法　2019-01-25　11:11:10　吃竹笋的好处有什么　食材吃法　2019-01-25　11:11:08　吃核桃的好处有什么　食材吃法　2019-01-24　11:16:45　绿豆煮之前要泡吗　食材百科　04-06　17:01:01　2403　银耳放了三年变黄了还能吃吗　食材百科　09-20　15:02:13　2334　活螃蟹怎么处理　食材百科　02-23　11:00:50　1893　过期4个月的啤酒能喝吗　食材百科　06-22　20:04:30　1624　猕猴桃能放多久　食材百科　09-02　15:01:44　1591　蔓越莓干的功效与作用及禁忌　食材百科　11-08　11:02:25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