2猪脑的基本信息
【汉语拼音】zhu nao
【拉丁植物动物矿物名】Sus scrofa domestica Brisson
【科属分类】猪科
【拉丁文名】Medulla sus domestica
【主治】头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮
【生态环境】杂食性家养物畜,繁殖力强,孕期约4个月。
【采收和储藏】宰杀后,除去毛及内脏,剖开头颅,取出脑髓部分,鲜用或冷藏备用。
【资源分布】全国各地均有饲养。
【动植物形态】猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异基本特微是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺。四肢短小,4趾,前2趾有蹄,后2趾有悬蹄。颈粗,项背疏生鬃毛。尾短小,末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
【功效分类】补益药
【性味】味甘;性寒
【药材基源】为猪科动物猪的脑髓。
【用法用量】内服:炖食或煎汤,适量;或作丸。外用:适量涂敷。
【出处】《中华本草》
3猪脑的食用宜忌
宜食
猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。
忌食
高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
有性功能障碍的人应该忌食,男性最好少食。
常人也不宜多食猪脑。
4猪脑的功效
猪脑很补,但是也要注意是否健康,猪脑最好高压煲许久
猪脑,为猪科动物猪的大脑。