拌猪肉馅10个人有9人做错,大厨:用这个方法调馅,饺子又鲜又嫩。在所有的面食里,皮薄馅大、又香又嫩、咬一口顺嘴流汁的饺子是大家都喜欢的美味面食。在北方,每逢节日或亲人远行时都会包一顿饺子吃,美味的饺子不仅可以给人以踏实的满足感,同时也有团圆美满的美好寓意。过去只是在逢年过节时才可以吃得到水饺,如今随着生活水平的提高,吃水饺也没以前稀罕了,饺子馅的种类也更加的丰富多样。
水饺人人都爱吃,不过,在家包饺子吃对于许多年轻一带来说,却始终是项高难度的技术活,先不说把包饺子包得漂亮又好吃,单是拌肉馅就够一些90、00后的小伙伴挠头的了,为什么自己调的肉馅包出的饺子没有从外面买到的好吃?其实,调猪肉饺子馅对许多家庭厨房“老手”来说,也不见得能做出饭店的味道来。