关于家常羊肉怎么炖汤好,炖羊肉的3种做法的介绍
一、土豆炖羊肉的家常做法
蒜、生姜、料酒适量、盐适量
油、面酱、味精、韭苔
羊肉、土豆、红辣椒
1.将羊肉洗干净,用刀切成小块,再放入沸水中焯一下,捞出后沥干。2.将土豆削皮,洗干净后采用滚刀手法切成块。3.将适量油倒入锅里烧热,把土豆块倒入,炸透,呈现金黄色后捞出,沥油。
4.将适量水加入锅中,把羊肉块和所有佐料倒入;5.先用大火煮开,再用小火炖至八九成熟。6.将土豆块放入锅中,烧开.7\再倒入砂锅里,用小火炖至熟烂,放入韭苔味精出锅即可。
二、萝卜炖羊肉的家常做法
食材准备