植物细胞的全能性是植物组织培养的原理。一个植物体的全部体细胞,都是从受精卵经过有丝分裂产生的。具有发育成完整个体所必需的全套遗传物质,所以体细胞就具有形成完整植株的潜能,植物细胞的这种特性叫做全能性。
原理
植物组织培养根据植物细胞具有全能性的理论,利用植物体离体的器官、组织或细胞以及原生质体,在无菌和适宜的人工培养基及温度等人工条件下,能诱导出愈伤组织、不定芽、不定根,最后形成完整的植株。
用植物各部分组织,如形成层、薄壁组织、叶肉组织、胚乳等进行培养获得再生植株,也指在培养过程中从各器官上产生愈伤组织的培养,愈伤组织再经过再分化形成再生植物。
不过这种组织没有发生分化,只是一团薄壁细胞,叫做愈伤组织。在适合的光照、温度和一定的营养物质与激素等条件下,愈伤组织便开始分化。