小的时候,我爷爷家门口就有一个兑窑,当时我调皮捣蛋还会跳进去和爷爷捉迷藏,气得爷爷直对我吹胡子瞪眼睛,我觉得特别好玩。我曾问奶奶那石头是干吗用的,奶奶告诉我每年到了七八月份,辣椒成熟了,人们会把辣椒都摘下来,在太阳下晒干,然后用兑窑捣碎。在中国的许多乡村,被淘汰使用的兑窑仍旧被完好保存着,成为许多人怀旧的对象。
石碾。由于农村生活贫穷,科技落后,石碾成了农村生活的唯一工具,在农村随处可见,碾谷、碾面、碾麦、碾豆、碾地瓜干……农户一日三餐都与石碾息息相关。
石碾是用青石或花岗石做的。由一直径大约两米圆形平面的碾盘和一圆柱滚形的碾砣构成。碾盘中间有一个洞,里面插着一根木柱,叫碾管前,是整个石碾的中心轴。碾砣的两个圆截面中心各有一个小洞,我们叫“碾椁子”。木框中心各有一长约五六厘米的木楔,将椁与碾砣连成一体。靠中心的木框有个比中心轴稍粗的洞,中心轴穿过粗洞将碾盘与碾椁连了起来。与碾砣圆面平行的木框两头各有一个斜着挖透的洞,用来插碾棍用的。
推碾的时候,右手拿碾棍,用肚子顶着,双脚用力蹬地向前走,碾砣就在碾盘上按逆时针方向滚动起来。左手拿笤帚,扫那些轧蹦到碾盘边上的粮食。如今的那些石碾在农村已渐失渐少,只有在一些偏远的山庄村落才能看到已闲置的石碾。
门墩。