中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利认为,若想要喝到热的牛奶,最佳方法是将牛奶带包装放入80℃左右的热水中,时不时摇晃一下,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,这样不但安全快捷,还能最大限度地保留其中的营养成分。如果是大盒的牛奶,第一次开封喝时,可以先将热水倒入碗中静置,然后另取一个杯子,将牛奶开封后倒入杯中,最后将杯子放到碗里,靠热水自然加热后,即可直接饮用。但如果是没有一次性喝完的牛奶,下次再饮用时就要适当煮一煮了。
延伸:连袋加热不超过120℃牛奶不会铝超标
建议:牛奶最好一次性喝完
液态奶按杀菌温度有低温巴氏杀菌奶和高温灭菌奶之分。对于巴氏杀菌奶来说,保质期短,极易腐败,建议少量多次购买,并每次开包后都一次性喝完;对于高温灭菌奶来说,保质期长,在保质期内可一次多买些,同样建议开封后一次性喝完。
网友互动
我婆婆每次给宝宝加热牛奶都要煮到沸,怎么说也不听!好愁!@大话东游
以前老觉得牛奶要加热喝才有营养,原来我一直错了!@大牛的妈妈
我们家小宝今年5岁,喝牛奶没有加热的习惯,耶!@好大一棵树
小编叮嘱
天气冷了,如果想让宝宝喝到热牛奶的话,最好用隔水加热法哦,不要让营养都损失了。
新浪育儿综合新华网、生命时报、家庭医生在线报道