这家餐厅自称宇宙第二 只做一种味道 却让人心甘情愿排队3小时! 只有一种味道可选择 只用一种鱼 只有
这家餐厅自称宇宙第二
只做一种味道
却让人心甘情愿排队3小时!
只有一种味道可选择
只用一种鱼
只有一种辣度(不加辣也不减辣)
一张桌子最多只允许坐四人
鱼每天到店,固定鱼量,卖完就提前结束营业!
可能是最奇葩的餐厅了!
那就是
太二酸菜鱼
火遍全国各大城市的网红“太二酸菜鱼”终于开来长沙了!据说刚开业的时候排队2-3小时都算少的,无论是悦方还是步步高梅溪湖的分店都是要排队。听得我瑟瑟发抖!特地想着等开了一段时间热度降降。结果在非工作日恰着饭点去还是有一二十人在排队,我算是看明白了,长沙人对美食的热衷是不会随时间的消逝而消失的!后来特地看了下它的营业时间是上午11点开门,特地在中午它刚开门的时候去,没排队!开心,以为自己还算早的,但里面已经坐了好几桌了!嗯,看来大家都是为了美食都放弃了睡懒觉啊~
另外提醒赶开门时间来的话一定要选中午中午!晚上想都不要想尤其是周末,没开门就有人在外面等着排队了。
店里每一处都“很二”,版画风+黑白极简是太二一贯的style,每家店的LOGO、版画都是经由版画师一刀一刀精雕细琢出来的。
点菜是二维码点菜 。进门的时候店里的服务员都会喊“吃鱼拯救世界”?
酸菜鱼不用说了,必点!招牌菜怎能不盘它?他们家的酸菜鱼都是采用的鲈鱼,鲈鱼的鲜美就不用说了,最主要是少刺。白白嫩嫩,厚度均匀,口感弹韧爽滑,感觉就算再多都吃不够…
酸菜也是选用的四川正宗的芥菜酸菜,新鲜的芥菜,入老坛腌制30天,纯正酸脆,酸香入鼻!鲜嫩的鱼肉吸收了酸菜的味道,酸香里透着鲜,鲜味里藏着辣,这才是颜值与实力并存~
号称酸菜比鱼好吃,也不是吹的,自创的酸菜+饭,真的超下饭,同桌萌妹子也能大吃三碗。他们家的米饭还是用五常大米和农夫山泉一起煮的,嗯~真香!
其它的小食除了脆椒皮蛋还可以之外,小编觉得真的是平平,期待值很高的蛋酥软糍粑就很普通的糍粑没什么区别,甚至还不如火锅店吃的红糖糍粑。因为同桌的妹子不吃鸡肉没有点无骨乌鸡爪,都说挺好吃的,下次去试试!
另外现任椰奶冰粉这个甜品反而惊到我了,超爱冰粉的我无论在哪家店只要有冰粉我都会点,本来不报什么希望的结果很意外诶~椰奶不会像红糖那么甜腻,还加的有水果。吃完酸辣辣的鱼再来一份冰粉简直不要太爽~
总的来说太二酸菜鱼在排队少于一小时的情况下,还是值得打卡的!推荐菜还是主打的酸菜鱼,其它的小吃看个人喜好吧!不要报太多期望。另外他们家真的是超过4人以上不接待!应对方法就是坐两桌!所以要去的朋友提前考虑好哦~