竹叶青中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。利用竹叶青糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
抑制动脉硬化。竹叶青中含有茶多酚和维生素C,有活血化瘀防止动脉硬化的作用,所以常饮竹叶青茶的人,高血压和冠心病的发病率较低。
减肥作用。竹叶青茶中含有咖啡碱、叶酸等多种化合物,可调节脂肪代谢;茶多酚和维C能降低胆固醇和血脂,常饮竹叶青茶有减肥效果。
防龋齿作用。竹叶青茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大亲和力,能变成一种较难溶于酸的氟磷灰石,就像给牙齿加上了保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
抑制癌细胞。据了解,竹叶青茶中所含的黄酮类物质有着不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素几种。