山药是一种中药材,药用价值非常高,吃法也很多,可以做山药粥喝,也可以用山药煮水喝,也可以带皮蒸着吃,营养丰富,有一定的养胃功能。吃蒸熟的山药有助消化的作用,对于脾虚腹泻,肺虚咳嗽,糖尿病,消渴等症,都有一定的治疗功效,对于小便短频,遗精,妇女带下以及急慢性肠炎都有一定的治疗作用,蒸山药是最好的养生吃法,能够保留山药中更多的营养物质。