新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的。
玉米买回来如果不马上吃,很快会失去水分,并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存,无论什么时候拿出来吃,都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米,吃着方便,拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。
新鲜玉米保存方法:
1、剥去玉米外层的厚皮,留三层玉米的内皮。不必择去玉米须,更不必清洗。
2、放入保鲜袋或塑料袋中,封口,放入冰箱的冷冻室里保存。
3、新鲜玉米储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。
保存新鲜玉米粒:
直接把生玉米粒剥下来,玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候,拿出来洗洗直接煮即可。