每日1〜4g,可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流,有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多,深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等,有时可导致白细胞吞噬能力降低。 每曰用量超过5g时,可导致溶血,重者可致命。本品为维生素类药。维生素C参与氨基酸代谢,神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成,保持血管完整.,促进非血红素铁吸收;维持免疫功能, 增加对感染的抵抗力;参与解毒功能,且有抗组胺的作用及阻止致癌物质(亚硝胺)生成的作用。