那么,玉米粥的做法都有哪些呢?
玉米粥的做法
做法一
主料:玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
制作步骤
玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了
晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
制作步骤
玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。
在制作玉米粥时还可以根据自己的洗好,添加一些辅料哦。
(责编:曾璇、聂丛笑)
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