爆炒猪头肉　9.6万次浏览　中等难度　制作时间60分钟　家里中午买了半个猪头肉,吃不完,晚上家人突然饿了,情急之下我就切来一部分和尖椒炒来吃。火辣的尖椒、喷香的猪头肉、热腾腾的米饭,真是过瘾又方便的一餐!　主料　2种　辅料　2种　调料　5种　烹饪步骤　8步　步骤1　尖椒洗净、切菱形片。　步骤2　熟猪头肉切片。　步骤3　锅里放入适量油,大火,用葱、姜爆锅后,放入猪头肉翻炒。　步骤4　放入尖椒。　步骤5　放入酱油。　步骤6　放入五香粉。　步骤7　放入精盐,不要放太多因为猪头肉本来就有咸味了。　步骤8　出锅前放入味精即可。　小贴士　1　猪头肉我用的是熟食,您要是用生的,要提前用水焯出血水和杂质。2　尖椒要炒断生。3　不要放太多精盐,因为猪头肉本来就有咸味了。4　出锅前放入味精。　分享美食,领奖励　微信　朋友圈　微博　QQ　空间　5人已收藏该美食　评论　11　95718895　回复　没大荤菜的!可以试做　槑槑6666　回复　米饭杀手!我可以吃三大碗\ud83c\udf5a