在平时生活中我们买肉难免会多买一点,然后把它冰箱里,但是吃的时候解冻起来非常麻烦,如果用错了方法,肉吃起来不但不新鲜,还会影响口感,最近小编会了一个解冻肉的小妙招,几分钟就可以解冻,吃起来和新鲜的肉一样,美味纯正又新鲜。
第一步:我们先准备一个盆,盆里加入适量的温水,只要能把猪肉淹没就可以啦,大家记得用温水,切记不要用凉水,用凉水的话,猪肉很容易滋生细菌的,如果热水太热,太烫,容易把猪肉表皮烫坏,猪肉中的腥味也没有办法浸泡出来,肉感全无。
第二步:清水准备好以后,我们在盆里加入一勺的食盐,搅拌一下,让食盐融化开,食用盐有很好的杀菌作用,不但可以加快猪肉的解冻时间,而且还可以把里面的细菌去除,然后我们再往水里放入一勺白醋,然后搅拌均匀,把猪肉放进去,几分钟就可以解冻,这样解冻出来的猪肉既简单又快速,吃起来不腥,差不多和新鲜的一模一样。
下面和大家分享第二种方法:
第一步:把猪肉从冰箱拿出来之后,我们找一个塑料袋或者是保鲜袋,把冷冻的猪肉放进去,把保鲜袋口封住。
第二步:准备一个盆子,加入凉水,把猪肉放进去,用这个方法解冻的猪肉和新买的一样,而且非常快速,小编不建议大家完全把猪肉解冻,只需要解冻80%就可以,全部解冻的话不好切。
好了,今天分享的快速解冻肉的方法就到这里了,快速解冻肉的话,炒出来的肉口感不佳,我更喜欢比如明天上午家里要包水饺,我就提前半天把冷冻肉从冰箱里取出来,自然解冻。
第一次把肉买回来,放入冰箱冷冻之前,不要全部放进去,最好切分小块分装,分别冷冻,这样以后用着也非常的方便,不知道大家都是这样做的吗?