内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。每人每日的需水量因气温、身体状况、工作条件和环境状况而有很大的变动。一般说来,除去食物所含水和内生水以外,中小学生的饮水量每天在1200~1500毫升之间较为适宜。当然,如果在夏天或运动大量出汗时,需水量可更大,要注意及时补充。
总结:水是不是一种营养素对我们普通人来说并不重要,重要的是我们必须每天喝水。每人每日的需水量因气温、身体状况、工作条件和环境状况而有很大的变动。中小学生的饮水量每天在1200~ 1500毫升之间较为适宜。
饮食宝典:什么是健康饮用水?合格的自来水理应成为主要的饮用水来源。此外,还有纯净水和矿泉水。纯净水经过一定的工艺和吸附去除了98%以上矿物质和有机物。矿泉水是来自地下面数百米的是地下水,含有大量的钙、镁、硫、硅、锂、锶、硒、锌等矿物元素(当然不同矿泉水中,各元素的含量是不同的)以及二氧化碳。尽管人体必需营养素主要来源于食物,但水中的无机盐和微量元素仍不失为人体的来源之一,对人体是非常有益的;对于特殊人群来说,如婴幼儿、老人、某些病人等,他们的饮食如不均衡,也需要从饮水中得到一些矿物质,在这种情况下,纯净水不适宜作为他们的饮用水。