在中国,饮食上的差异也是非常大的,就像北方人喜欢吃面食,而南方人喜欢吃米饭一样。在吃这一方面,美食总是存在着非常大的竞争关系,有的美食是大家一直喜欢的,而有的美食火了一段时间之后就没有人喜欢吃了。就想重庆的一种特色美食一样,现在是名气非常的大,但是吃的人却很少,这到底是为什么呢?
想必大家想到重庆的时候,第一时间会想到火锅,但是在重庆除了火锅之外还有一种特色的美食,那就是重庆小面了,那时候重庆小面火爆了全国,名气几乎和兰州拉面一样了,很多人都喜欢吃它那麻辣,红油的味道。
虽然说重庆火了一段时间,但是后来还是被冷落了,有人说很多地方都会有特色的面条,而且味道上都会有所不同。重庆小面正是因为这不同的味道,让很多人都吃不太习惯,因为实在是太麻辣了,要知道,很多的人都是不吃辣的,尝尝鲜的吃一次重庆小面还是可以接受,但是如果要经常吃的话,还是很难接受的。
而且虽然说重庆小面很有名气,而且口感也是相当的好,但是很多网友说出来一个实情,那就是重庆小面的价格实在是太高了。相比较一碗普通的兰州拉面,一碗重庆小面的价格就要达到了15元左右,这个价格都可以吃到两碗兰州拉面了。
这样没有竞争优势的重庆小面,现在虽然有名气但是却无人食,毕竟价格决定了一切。