大家都喜欢吃螃蟹,那么如何做的美味呢?请看详细步骤。
将买回来的螃蟹用盆装好,将清水倒入,先养一天,目的是为了去除螃蟹体内杂志
将清水倒掉,买一瓶白酒,度数越高越好,建议买二锅头。将白酒倒入盆中,静等螃蟹不动为止
用毛刷将螃蟹刷洗干净,放入蒸锅中,并切好姜片
将啤酒倒入锅中,螃蟹隔水蒸,每只螃蟹上面放2-3片姜
蒸至螃蟹变红即可出锅食用