【鲜木棉花鲫鱼汤】
材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片。
做法:鲜木棉花洗净,用淡盐水稍浸洗,再洗净;鲫鱼宰洗净,热锅下游煎至微黄;瓦煲里放入适量清水,放入所有材料,武火煮沸后改文火煲1小时,下盐调味便可,清润祛湿。
【木棉花汤】
制作材料:薏米15克,猪小排400克,赤小豆15克
调料:食盐,少许水1200毫升
做法:猪骨飞水,木棉花、赤小豆、薏米洗净,放入砂锅内,大火烧开后,小火熬半小时,关火放盐调味。
【木棉花祛湿汤】
食谱原料:猪展肉一斤左右,干木棉花五朵(约1/3两),圆肉一小撮,扁豆一小撮,蜜枣两个,生姜三片
制作方法:1.木棉花、圆肉先行浸泡半小时以上,洗净;
2.猪展肉倒入小锅里飞水,再洗净、切段;
3.将全部材料放入汤锅,加六至八碗水(水少点会浓郁点),猛火煮沸再改小火煲一个半小时至两个小时。饮汤时下盐调味。