莲藕是很多人喜欢吃的一道蔬菜,它清脆爽口,无论是凉拌还是小炒,味道都很鲜美,营养也很丰富。只是想到莲藕的生长环境,在清洗的时候不得不多洗几遍。外面的皮虽脏但也好清洗,关键是里面的莲藕孔洞不好清洗。今天教大家一招,轻松把莲藕清洗干净,一起来看看吧。 首先,需要用清水把莲藕的表面清洁干净,然后用削皮刀或者厨房菜刀刮去表皮切成一段。 其次,准备好一个容器,里面倒入清水,倒入适量淀粉,搅拌均匀,然后把切好的莲藕段放入容器中浸泡5分钟左右,浸泡后再用手来回涮洗下,你会发现莲藕孔里的脏东西都冲洗出来了,莲藕干净了很多。 最后,用清水清洗一遍,莲藕就彻底清洗干净了,再食用的话不用担心里面有脏物了。