\ue50a2019-10-24　\ue50b\ue50a阅读(56772)　\ue50b　纯牛奶营养丰富,被称之为人体白色的血液,能为身体提供丰富的蛋白质、钙、多种维生素、矿物质等营养成分,而且其蛋白质所含的氨基酸种类齐全,各成分搭配较为合理均衡,容易被身体吸收利用,是非常好的补钙食品,但其保质期却有长有短,你知道纯牛奶保质期一般为多久吗?是保质期长的好还是短的纯牛奶好呢?一起来了解一下吧。　纯牛奶保质期一般多久　纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同,其保质期也各有差异。　如采用巴氏杀菌法的纯牛奶,其杀菌温度为60—85℃,只是杀灭了牛奶中的大部分微生物,因此保存时间较短,一般只有几天或十几天,最多不超过一个月的保存时间;而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶,杀菌温度至少132℃,能杀灭牛奶中的所有微生物,因此保存时间较长,可长达3个月、6个月,甚至一年。　纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好　1、从营养角度看:保质期45天的好　牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关,而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少,一般来说保质期越短的牛奶,其灭菌后牛奶营养成分损失较少,从饮用的营养角度来看,优于保质期长的牛奶。　2、从保存便利角度看:保质期6个月的好　保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶,这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存,否则容易滋生细菌导致牛奶变质,而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,只需放在常温下避光保存即可,相对来说保存更为便利。　3、从销售价格来看:保质期6个月更便宜　保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。　纯牛奶保质期6个月有防腐剂吗　没有防腐剂。　很多人认为纯牛奶保质期长达6个月甚至以上是加了防腐剂的功劳,其实并不是这样的,这是因为保质期6个月的纯牛奶是采用超高温灭菌技术制成的,其在进行灭菌的过程中,温度可达135—150℃,几乎能杀灭全部细菌,加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装,可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求,因此保质期会比较长。　纯牛奶保质期一年正常吗　正常。　纯牛奶保质期长达一年的牛奶,其灭菌技术要求会更高,采用的瞬时高温灭菌,而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好,这种牛奶多为进口牛奶,能保存这么长的时间,主要是为了满足销售需求。　因为进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测