生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。每100克白菜所含营养素如下:·热量 (17.00千卡) ;蛋白质(1.50克) ;脂肪 (0.10克) ;碳水化合物(3.20克) ;膳食纤维 (0.80克) ;维生素A (20.00微克) ;胡萝卜素(120.00微克);硫胺素(0.04毫克) ;核黄素(0.05毫克);尼克酸 (0.60毫克) ;维生素C (31.00毫克);维生素E (0.67毫克);钙(50.00毫克) ;磷(31.00毫克) ;钠 (57.50毫克);镁 (11.00毫克);铁 (0.70毫克) ;锌(0.38毫克);硒 (0.49微克) ;铜(0.05毫克);锰(0.15毫克)。