中国有一本书影响很大,叫《菜根谭》,心定菜根香,这个菜根香是真正接近禅的,所以“禅悦为食”代表了出世间的一种精神的受用。它能让我们的身心都产生这种新陈代谢,让生命得到它的立足之处,所以基本上它的标识都是出世的。
当你有禅的时候,第一个要有定。禅的第一个境界就是有定,第二个境界就是观。有定,有观,就是有止有观,这是禅的两个方面。定首先是心定,心定了吃菜根都觉得香。我们在早晚功课、早晚过斋的时候为什么不说话?就是要用心去看待,不要让味道把我们的心给污染了,不要因为舌头而让心产生了对立。
舌头喜欢的美味,我们就希望多吃,但是多吃无益;舌头不想吃的,我们就产生了嗔心,嫌弃这个食物不好,负面的情绪就出来了,它在消耗我们内在的力量,然后需要吃更多的东西来填充,这就形成了一个恶性循环。所以,用智慧的心、安定的心去吃。
我们的心,生起来各种各样的感受,大概就是三种心——看到好吃的就生出贪心,想要多吃;看到不好吃的就生起嗔心,不想吃;看到不好不坏的,就生出愚痴的心,好像有点不甘心地吃。这就是我们所说的“三心”,三心去除了以后,就是平等的心,所以“禅悦为食”首先要有平等的心,第二个要有欢喜的心,欢喜的心来源于感恩的心,来源于一种善念。