茶树菇乌鸡汤 天一热,做菜的激情自然就随着温度的上升而下降了。可是不想吃食堂的饭啊,还是煲汤吧,省事。 网购的茶树菇到了,看起来不错,于是买来乌鸡煲汤。乌鸡半只洗净,干茶树菇用清水泡软后洗干净,换水再浸泡三个小时,姜片枸杞洗净。
乌鸡焯水。
汤煲中放入乌鸡、茶树菇、枸杞、姜片,倒入泡茶树菇的水,加足量清水,煲两个小时。
适量盐调味即可。