燕麦片变质,主要表现为其色泽加深或出现黑点;其味道出现潮湿的霉味;上手后有发湿结团的情况。另外,也可以查看燕麦片外包装上的生产日期和保质期时长,如果燕麦片超出保质期,则要停止食用。
燕麦片开封之后,要尽快食用;食用完毕之前,要保留包装内的干燥剂;每次食用完毕后,要尽量密封包装,同时要尽量减少开封的次数,以延长其存放时间。
选购杂粮燕麦片的时候,可以选择单独包装的小包,避免买大包装的。如果买的是大袋,要尽快食用完毕,每次吃完要使用夹子将袋口夹紧,或者买有真空密封锁扣的袋装,减少燕麦片与空气的接触,延长其存放时间。另外,麦片不要放在潮湿的地方,可以放在可以密封的袋子或者罐子里;更不要放置在冰箱内,以免冰箱内潮湿的水蒸气附着在麦片上,加快其变质速度。