湿疹建议不吃牛肉,如果吃的话,吃点酱牛肉,就是冷制的,最好不要吃肥牛火锅、炖牛肉、牛肉汤,因为不同的炮制方法,从中医讲也是有不同的功效的,因为常见的湿疹吃了牛肉、羊肉、鱼、虾、辣椒就会加重,有的人很敏感,特别是在急性期是不能吃的。如果是慢性的、局限性的一小块,吃点已经放凉的酱牛肉,可能相对来说好一点,但是每次也不要吃大量的,吃3-4片就可以了,一般来说在急性泛发时期切忌用牛肉,有的人如果特异性的检查这种过敏原没有,在稳定期可以适当的尝试一些,特别是一些少数民族,也挺痛苦的。