柑橘在现在这个季节是最畅销的时候,也是所有水果里面品类多,卖得最好的,而在广西一带最近出现多起剥开后白色的皮层呈现蓝色的状态,引起了多地消费者的关注。因为很多人没有见过这样的情况,所以担心会不会是沃柑变质,或者其他问题导致,也就让更多人关注沃柑剥开皮络是蓝色能吃吗?
其实沃柑白皮层变蓝并不是才出现,早在几年前就已经有客户反馈这样的现象,市场专家肯定也会根据这个进行查验和了解。因为担心是真菌引发的质变,农科院也进行了相关的检测分析,确定变色和真菌,甚至黄龙病无关。
而科研方面也在进行各方面的实验,研究如何能够抑制这种情况的出现,同时也在进一步分析导致沃柑皮络变蓝的原因。针对于剥开皮络是蓝色能吃吗这个问题,农业方面的专家也表示,这种皮络蓝色的沃柑是可以吃的,只是吃起来口感没有那么甜,相对其他的柑橘,在味道上会淡一些,别的没有什么影响。