青茶亦称乌龙茶,最有代表性的是“铁观音”、“大红袍”等产品。由于是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分难于转化成脂肪。茶汤中含有芳香族化合物,能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。由此,人们赋予了青茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用,不仅能降低胆固醇,而且有助于减肥和健美。现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。它的美容健身功效在当今时代颇为盛行。
2、秋天最好喝红茶