求助fj100@msn.com:关于食用盐的一个问题!!!快速回答!!!急需!!!
四川盐政:您好!
我是一名来自湖南的高中生,在我最近的学习中,我遇到了一个疑问:那就是作为每天所不可缺少的食用盐的PH值为多少;或者可以说是显酸性还是显碱性!希望你们能快速回答!
fj100@msn.com回答:
可以学习初中《化学》第八章的酸碱盐知识,用学生实验的碱和盐性质和食盐加碘政策两方面情况,来正确理解。
一、因为NaCl中正电荷金属钠离子Na和负电荷氯离子Cl的正负电荷总数相等,所以:
1、合格的未加碘精制食用盐(卤水中的强氧化元素硫化氢已作处理,其他杂质微量在标准以内)的PH值一般情况下,PH值应当为7,石蕊试纸显示无色。
2、未加碘精制食用盐即然是盐,那么就是中性,既不会显酸性,也不会显碱性。
二、结合当前国家实行普供加碘食用盐消除碘缺乏危害的实际,所以:
1、目前市场上均销售的是加碘食用盐,其PH值和酸碱显性,两个问题结果受其微量含碘元素制约,试纸测试表象结果可能体现的是微量碘元素的性质。
2、碘为卤族元素,一般情况下,加碘食用盐的酸碱显性表象体现为碘离子表示,石蕊试纸显示呈现蓝色反映。
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