把稻草(没有可以不加)、陈皮、甘蔗(劈开,没有可以不加)、甘草加进锅里,然后把肉放进去,加水没过肉,大火烧开煮至熟透。熟透后就可以捞起来清水冲洗一下,沥干即可喂禽畜了。这个方法只适合轻度腐臭的肉类处理,高度腐烂的肉不能喂禽畜,一定要扔掉。
未跟腐肉接触的食物串味,除味一般比较简单,放在空气流通处静置一两小时即可,也可以用风扇或是电吹风猛吹。如果这样还不能完全去味,那再用温热水洗一下,即可彻底去味。
如果串味食物跟腐肉接触,那就要扔掉接触的食物,或是削去接触的一层,然后再用温热水兑白酒或料酒洗。