茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”,故C对;β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。故D对。
(6)【题库问题】:[问答题,简答题] 铁矿资源主要集中在哪些省市?
【参考答案】:辽宁、山西
(7)【题库问题】:[单选] “乐以天下,忧以天下,然而不王者,未之有也”与下列哪一观点属于同一学派()。
A.刑过不避大臣,赏善不遗匹夫
B.天之道,损有余而补不足;人之道则不然,损不足以奉有余
C.域民不以封疆之界,固国不以山溪之险,威天下不以兵革之利
D.其用战也胜,久则钝兵挫锐,攻城则力屈,久暴师则国用不足
【参考答案】:C
【答案解析】:“乐以天下,忧以天下,然而不王者,未之有也”出自《孟子•梁惠王章句下》,是典型的儒家的思想,倾向强调施行仁政,为政以德,以道德教化治天下。A项出自《韩非子•有度》大意:惩罚罪过不避让大臣,赏赐善行不遗忘百姓。