随着人们生活水平的提高,对猪肉的安全要求也越来越严格,因此生态猪的养殖技术也开始受到重视,绿色健康的养殖技术被更多人所采用。所谓生态养猪,就是不喂饲料,并将猪在野外放养,将家养与放养结合起来。
态猪的养殖和普通猪不同,生态猪在养殖过程中要尽量少地使用抗生素,降低对人体健康和环境的危害程度。现在人们对身体健康比较关注,因而对猪肉的品质和安全问题也较为关心。生态猪的肉产品相对健康,符合人们的食用要求,在未来猪肉市场中有很大的发展前景。因此,生态猪的养殖将会形成趋势。
目前,人们对健康食品愈加重视,使生态猪的养殖受到关注。在未来的市场中,人们对健康猪肉的需求量将会不断增加,这将为生态猪的养殖提供很大的市场空间。而随着生态猪养殖技术的发展和应用,十分有利于提高养殖效益。同时也要看到,种植与养殖并行,立体化养殖的养殖模式对养殖效益和环境都十分有利。
5、肉羊养殖
羊肉价格始终处于攀升的态势,目前羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品,羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。而且,羊肉价格稳定,市场平稳,从近10年的养殖市场分析看,猪、鸡等的行情均不稳定,价格经常大起大落,而羊的销路看好。同时,羊肉产量的下降,消费量的增加,导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
6、蜜蜂养殖
蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花内蜜腺或花外蜜腺的分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的一种高度复杂的糖类饱和溶液,还含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、花粉、激素等,有补中、润燥、止痛、解毒、抗菌等功能,主治脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘、外治疮疡不敛、水火烫伤等,还广泛应用于中药的膏剂、丸剂、丹剂的制作,在食品工业、化妆品等生产中应用也非常广泛。
7、野兔养殖
野兔的蛋白质比瘦猪肉高出50%,比羊肉高出一倍,脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7,胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3,因此深受市场宠幸,特别是在南方市场,野兔现60~70元/只仍供不应求,且现国内的饲养远远无法满足市场需求。
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