玉米和山药是我们日常生活中常见的两种食物,玉米在曾经的时候还常常作为粗粮,磨成面粉来吃,而现在经济发达了之后人们也常常把玉米磨成面粉来吃,更多的是为了我们身体的健康,而山药在我们的日常生活中,吃的方式也是多种多样,不仅美味,而且营养价值也非常的丰富,那么这两种食物能不能搭配在一起吃呢?
玉米和山药能一起吃吗
可以,因为玉米和山药中所含的营养物质非常的相似,两种食物一起吃不仅不会对身体产生坏处,还能更加充分的为我们的身体补充到所需的营养物质。
玉米和山药的营养价值
玉米中含有丰富的维生素和矿物质,其中玉米中脂肪的含量十分的丰富,可以为我们的身体提供足够的热量,这样就是为什么在贫困年代的时候,人们会将玉米磨成分来吃的原因了。
山药的口感非常的绵密,其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素,能为我们的身体提供丰富的营养价值,对我们的身体健康是非常好的。
玉米和山药一起吃的好处
1、减肥
这两种食物在吃完后后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
因为这两种食物中植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂
因为玉米和山药中都含有丰富的钙,而钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米和山药对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
4、增加记忆力、抗衰老
这两种食物一起吃能够刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5、促进胃肠蠕动
这两种食物一起吃可防治便秘、肠炎、肠癌等。