血糖高吃芋头不会有太大的影响,但是要注意不能多吃就行,因为芋头本是一种很好的碱性食物,其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。血糖高的人群一定要注意日常的饮食和作息时间,要多注意身体,平时可以适当的吃一些粗粮来平衡体内的血糖,多注意锻炼身体增强免疫力。