导航　刘一手美食　\ue50a2019-11-08　14:50:54　\ue50b大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜　1、鱼羊鲜是一道简单的家常美食,营养丰富,老少皆宜。　2、　今天老刘就来分享一下“烤鱼羊”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。　3、下面开始介绍所需要的食材:　鲫鱼、羊肉、辣椒面、食盐　4、鱼去内脏去鱼鳃。把处理干净的鱼腌制下,先放入少许食盐、干辣椒末、蚝油、生抽、料酒,上手揉抓均匀腌制半个小时备用　5、然后再把羊肉切片,切好的羊肉腌制下,先放入少许食盐、蒜末、大葱段、干辣椒末、孜然粉、料酒、生抽,蚝油,揉抓均匀,腌制半小时备用　6、再在无水无油的干净盆中放入三斤食盐,再打入三个蛋清,放入蛋清的目的是,等会盐再烤箱里烤时,可以凝固起来,然后上手搅拌均匀。把腌好的羊肉放入鱼肚中　7、包好锡纸的烤盘中底部铺上一层盐,再放入塞好羊肉的鱼,然后把盐盖在鱼身上,放入开上下火温度180°的烤箱中烤四十分钟,烤的时间到了,烤鱼羊就做好了　8、羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素　我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看　全站导航