在她的记忆中,十多年前,她和公司培训老师要手把手教“阿姨”用煤气、使用吸尘器,甚至还要带她们到菜市场熟悉环境。如今,不少“阿姨”刚入职就已经掌握了这些基本技能。
来自四川的刘阿姨已经62岁了,她在深圳临丰中青家政服务公司已经做了15年的“钟点工”。
“80后和90后客户的要求更高了。”刘阿姨认为这是近十几年来家政服务行业发生的最大的变化。她告诉《工人日报》记者,过去,户主要求把房间打扫干净即可,现在的年轻人则更为讲究,他们往往还要求把衣服整理、物品摆放等工作做好。
让刘阿姨颇感欣慰的是,虽然外界对家政服务人员的要求更高了,但一些积极的变化也正在发生。“年轻一代的客户更懂得感恩,更尊重我们的劳动所得,相处起来也更愉悦。”刘阿姨笑着说道。
“现在居民对家政服务需求的频次、品质要求越来越高,尤其是80后和90后群体对‘阿姨’的综合素质提出了更高的要求。”陈任杰坦言,相较而言,过去的市场对家政服务行业的包容性较强,对服务品质要求较低,家政人员主要是照顾家庭的日常起居。如今,年轻一代对家政服务内容的要求更为精致化、细致化,同时要求从业人员更专业化。
“年轻群体并不认为把钱花在家政上是浪费,但他们上一代可能会有这个想法。”贝福慧管家商务服务(深圳)有限公司副总经理苏慧红告诉记者,近年来,终端市场上对钟点服务工种的专业化要求愈来愈高,操作标准也逐渐规范化,目前公司主要提供家居家电保洁、营养餐制作、收纳整理、母婴护理、早教育婴、老年陪护等服务。
随着家政服务市场分工的不断细化,家政服务公司也对从业人员进行了有针对性的培训。“以家庭烹饪培训为例,除了要让‘阿姨’认识不同菜品,还要教她们如何挑选肉食、水果等,菜式搭配、色彩搭配、材料选择等都要培训,例如牛腩焖萝卜时应用姜而不用蒜苗。”李碧丽说。
“与客户匹配”是关键
按照客户需求匹配相应的家政服务人员往往又是一个双向选择的过程。家政公司作为中间人,既要掌握从业人员的喜好、擅长技能,又要了解客户实际的需求、要求,并把合适的客户与服务人员进行匹配。
“匹配合适可谓家政服务市场的竞争点,若无法为客户挑选合适的从业人员,客户也不会相信公司的专业性。”李碧丽告诉记者,在实际操作中,若没有合适的服务人员匹配给客户,公司宁愿让客户等候,也不会随便派人。
签单后,家政公司还要发挥协调作用。“家