燕窝其实就是金丝燕的屋,本身就有一种淡淡的腥味和霉味,经查证,金丝燕一般为了居住,一般是选择防腐木或者水泥结构的位置,密闭性强,透气度较差,环境较潮湿,令燕窝自然有一股腥味和霉味。