萎缩性胃炎应该注意以下几方面:一、低盐饮食,大量的硝酸盐和亚硝酸盐的摄入对胃黏膜是个刺激,可以诱导萎缩性胃炎的癌变,所以尽量低盐饮食。二、避免过油腻,应该多吃新鲜的水果、蔬菜,避免过夜的食品。三、戒酒、戒烟,对于萎缩性胃炎也是非常有好处的。四、补充多种营养物质,新鲜的水果、蔬菜有大量的维生素以及矿物质,对萎缩性胃炎是有好处的。五、不吃霉变的食物,少吃熏制、腌制的食物,食物应该多样化,避免偏食。六、萎缩性胃炎产生的具体原因是幽门螺杆菌感染,幽门螺杆菌主要是在家庭内传播,所以应该避免母婴传播的不良喂食习惯,并且应该提倡分餐制,减少感染幽门螺杆菌的机会。