牛奶水奶分离是怎么回事?

牛奶中富含蛋白质。
蛋白质变质,造成凝絮。
也就是看到的奶和水分离!

牛奶是水和什么的混合物?能够分离开来吗?

牛奶是水和多种有机物、无机物组成的复杂混合物。可以用脱水的方法分离

怎么把牛奶里面的水分离?

这应该放到日常生活中去吧,不过从物理的角度来看,可以利用牛奶和水的沸点不同从而把水分蒸发出去

为什么会发生奶粉和水分离的现象?出现这种情况还能喝吗?

我来告诉你真相
奶粉和水分离是不正常现象,我之前做过奶源,牛奶87%都是水,两者是相融的,不存在你说的这种情况,一般出现这种情况有如下几种可能及建议分享给大家:
1.奶粉是假的奶粉或者是低劣奶粉,部分厂家为了增加蛋白,会添加一些不溶物质来蒙混过关,这种情况立即报警
2.咨询一下客服电话,录个音,看看他们是怎么说的,不正常的严厉打击
3.是否是厂家添加某种物质或者新的生产工艺(这个咨询一下厂家,我没见过这种情况)
4.建议买奶粉不要图便宜,应该从正规渠道买,最好买大牌子的
以上观点仅代表个人言论,请大家批评指正