难度:容易点击:3865次
内容摘要
(评级:0分) 共有0人评分
准备:10分钟分钟烹制:30分钟分钟
难度:容易
原料:番茄、鸡蛋
酸奶
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是家庭菜谱中一道最普通的菜肴。营养价值丰富,具有健美抗衰老的作用。...
主料
2个番茄100克含热量:15大卡3个鸡蛋100克含热量:143大卡
辅料
1g盐100克含热量:0大卡2g糖100克含热量:387大卡适量食用油100克含热量:884大卡
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是家庭菜谱中一道最普通的菜肴。营养价值丰富,具有健美抗衰老的作用。
做法与步骤
准备食材。
将鸡蛋打散,西红柿切小块备用。
锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
待鸡蛋稍稍凝固后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒均匀。
往锅里加少许糖煸炒均匀,然后大火收汁。最后关火放盐翻炒均匀即可。
注意事项:
小贴士:1.鸡蛋和西红柿比例:1:1。鸡蛋要充分打散,打至没有阻力表面有很多小气泡。2.打鸡蛋的时候往蛋液里面加一点水,这样炒出来的鸡蛋才滑嫩可口。2.葱姜蒜等配料可以根据自己的喜好决定放不放。希望对大家有帮助。