【主要营养】糖,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、维生素B1、维生素B2、碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘、溴盐
【食疗功效】健脾养脾、养胃健胃、祛湿、清热
【适宜人群】一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。
【禁忌人群】脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。