菠萝是很常见的一种水果,菠萝的营养价值高,味道鲜美多汁,很多人都喜欢吃菠萝,现在也真是吃菠萝的大好季节,有人说菠萝和牛奶是相克的,不能一起食用。

吃完菠萝可以喝牛奶吗

不可以。
菠萝中富含植物酸,包括鞣酸、草酸、苹果酸等,菠萝和牛奶同吃的话,会导致蛋白质变性,果酸可使蛋白质凝固,难以溶解,降低吸收率,这即降低牛奶的营养价值,影响蛋白质的消化吸收。同时,形成的络合物还难以消化,大量食用还可能出现胃石,严重危害健康,还有很大可能引起便秘、肠梗阻。