腊八这天,我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。所谓腊八到,年味来,农历12月二十三是腊八节,传统这一天要吃腊八粥。腊八粥是用多种食材熬制的粥,故名七宝五味粥,也叫“福寿粥”,寓意人们吃了能增福增寿。腊八粥是五谷丰登的好兆头,也是很好的养生饮食。在最寒冷的腊月,一碗粥、百种食材,经过小火熬制,香甜软糯、暖胃易消化,是非常健康的吃法。吃腊八粥,还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。