养殖场的选址有讲究。尽量选择有充足水源且水质较好的地方,因为人工养殖小龙虾往往数量众多,塘内密度较大,这就要求定期加换新水、调节水质,保持一定的水深。一般来说,水深应达到1.5米。另外,养殖场不要建在地势太低的地方,以防洪涝灾害。
做好防逃设施,防止龙虾外逃。小龙虾一旦大量外逃,不仅给自己带来了经济损失,还可能破坏周边水域的生态环境,因为它具有很强的攻击性,对小鱼、小虾、螺蛳、河蚌、水生小昆虫等都很有威胁,而且又是杂食性动物,能吃一些水生植物的根、叶或藻类,所以,一定水域内的小龙虾数量如果过多,很容易影响其他生物的生存,从而破坏生态系统。