病情分析:患者您好,,一般来说只喝水,不吃饭,人在没有食物的情况下还可以存活一个月,而在没有水的情况下,人最多则只能活一周左右。在医学监护下,人不吃不喝时最多只能存活18天,但是在只喝水不吃食物的情况下,人尚可存活382天左右。祝你健康,希望回答能对你有帮助。