由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值低,不会导致肥胖,间接也有减肥作用。由于其不能被口腔细菌利用,因而具有防龋齿作用。对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用,使有益菌群在肠道中占有优势,抑制有害菌的生长,增强机体免疫力。可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。防治腹泻和便秘。