要看平时是适度饮酒,还是嗜酒,如果只是适度饮酒,在1个月不喝酒之后,最直观的就是看上去会气色很好。酒精对皮肤是有害的,酒精会使皮肤缺少弹性,并且衰老。如果停止饮酒,则可以防止皮肤过早衰老,再就是心情会变好,可以摆脱焦虑和抑郁,甚至不会乱发脾气,工作更有精神、有力量。另外,长期服用酒精,会使大脑受到伤害,出现记忆力下降。如果戒酒,相关症状就会彻底的改善和消失,心跳可能会比平时要好一些,血压也可能会改善,记忆力可以明显好转。但是戒酒之后,没有酒精的容量占位可以导致食欲会增加,身体变化主要体现在脂肪堆积会变多,出现微微发胖的症状。