端午临近,又到了一年一度粽子飘香的季节,粽子的种类花样繁多、琳琅满目,你会选择什么口味的呢?甜的还是咸的好呢?

粽子是甜的还是咸的好?

甜粽又称栀粿、栀子粿,是潮汕地区特色小吃。在端午节,潮汕有做栀粿、食“栀粿的习俗。”栀粿“,顾名思义,就是用”栀子“制成的粿品。更多的是受北方人欢迎。
咸粽是广东湛江市徐闻县的一种别具一格的汉族小吃,属于端午节食品。呈三角形,粽叶是选用光滑柔韧且有着特殊香味的长条形叶子来包馅料的。咸粽一般分为大米咸粽和糯米咸粽,馅料是以半肥瘦猪肉为主,配些白酒、胡椒、香粉、糖、盐等佐料。徐闻咸粽,以县城桥头一姓苏的的老牌照咸粽专卖店制做的最为好吃,其味香甜嫩滑,吃之肥而不腻,越嚼越有劲,且口中久留香味。更多的是受南方人欢迎。