百香果柠檬蜂蜜茶可以放冷冻层进行保存,但是不宜放太久,一般最长放2个月左右。注意保存的时候,最好不要有水进到瓶子。放久了就失去了果子原本的味道和营养了,进而口感也没那么好。在放久,味道都变了也坏掉了。(带壳的百香果常温保存7-10天左右)
可以先挖出百香果肉单独保存百香果肉放到冷冻层保存,要喝的时候加入蜂蜜和柠檬,这样蜂蜜和柠檬就都是新鲜的,搅拌后一杯酸甜清爽的百香果饮就完成了。
提醒下大家,买百香果不要太看重外表,圆润颜色鲜艳的百香果都比较酸,而那些外皮皱巴巴的百香果,吃起来比刚摘下的更甜。特别是酸酸甜甜的紫色百香果,黄金百香果甜度高些。
什么样的百香果才算是坏果呢?看下图:
百香果吃不完冷冻保存的方法:
1、百香果洗净,切开,挖出果肉
2、果肉放进密封罐,加入蜂蜜或冰糖,放冰箱冷藏一天搅拌均匀即可,这样可以保存半个多月
另外一种保存方法:
1、百香果肉挖出来
2、一勺一勺挖出放在冷冻格里,盖上盖子放冰箱冷冻起来
3、第二天扣出来用保鲜袋装起来放冷冻,想喝的时候拿一两块出来温水冲泡即可,也可以加点冰糖或蜂蜜。
第二种方法制作出来更有食欲哦
三姑娘生态农业
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