月饼的表皮是用面粉做的,属于淀粉类食物,而淀粉类食物在高温状态下容易发生金黄色葡萄球菌感染,这种东西吃进肚子以后,就会导致腹泻。至于味道,在制作馅的时候,可以水果做馅,比较新颖一点。
DIY月饼重在心意,年轻人想用来求婚!
外面的面皮是用面粉做的,馅自己人工加工,将馅分小块包进面皮里,然后放进木质的模具里一敲,然后再往烤箱里一放,出来时,就是我们在商场上看到的月饼模样。现在在网店上有许多卖的个性模具,有带字体的例如“老公饼”字样的模具,也有形状的例如有爱心形状、树叶等个性模具。同时,商家还提供烘焙新手附送月饼制作教程。