西红柿和虾是可以一起食用的。西红柿等富含维生素C的食物遇到可能存在砷化物过量的虾,确实可以把砷化物氧化产生有毒的砷元素,但抛弃计量谈毒性是没有意义的,日常进食量并不能达到危害计量,对于健康也是无不良影响的,因此,可以一同食用。