拿起一只虾,用大拇指和食指抓住,虾的背面朝上,让虾弯曲,找一根牙签,从虾头开始数起第二节或者第三节避开虾壳,从肉的地方用牙签插进去,可以看到一个黑色的透明线,那个就是虾线,只要在虾线的下方就可以了,如果看不到虾线,那么选择虾的一半处挑也可以,然后轻轻往上挑出来,这样基本整根虾线就除掉了。如果中间断了,那就再用手轻轻挤一下,把剩余的虾线挤出就可以了。