常吃什么食物有助于记忆力 记忆力不好,怎么办?可以多吃一些有助于提高记忆力的水果, 食物,一些有助于的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物, 日常生活随处可见。下面由 给你带来关于常吃什么食物有助于记忆 力,希望对你有帮助! 玉米 胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作 用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能有助于促进脑细胞代谢,常 吃玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。 橘子 含有大量维生素 A、B1 和 C,属于典型的碱性食物,能够消除 大量酸性食物对神经系统导致的伤害。此外,柠檬、广柑、柚子等也 有类似功效,可代替橘子。 花生 富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质。能延缓 脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止和预防脑血栓产生。实验证实, 常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名副其实的“长 水果”。 鱼类 它们能够向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为 1 不饱和脂肪酸,不会导致血管硬化,对脑动脉血管无伤害。相反,还 能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。 菠萝 含有很多维生素 C 和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、 提神的作用,有人称它是能够提高记忆力的水果。菠萝常是一些音乐 家、歌星和演员最喜欢吃的水果。这主要是由于他们要背诵大量的乐 谱、歌词和台词。 孩子吃什么食物有助于提高记忆力 1、牛奶。牛奶是一种近乎完 美的营养品。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。 2、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密 切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被 酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织 中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃 1、2 只鸡蛋就可以向机 体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。 3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的 脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害, 相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。 4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转 化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发 育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力 障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也 有一定疗效。 2 5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重 要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实 验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其 实的“长生果”。 6、黄花菜。人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。 注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。 7、辣椒。辣椒维生素 C 含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素 含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑 血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业 成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 8、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中 含有丰富的维生素 A、C、B1 和 B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者” 之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。 常吃什么水果有助于提高记忆力蓝莓 蓝莓学名越桔。研究发现,蓝莓的营养成分除了含有维生素 C、 膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和铁以外,还含有花色苷、氯原酸等 植物化学物。其中花色苷是蓝莓发挥神经保护作用的主要功效成分。 每 100 克蓝莓中花色苷含量为 73~430 毫克。经常食用蓝莓,有消 除视疲劳、增强心脏功能、延缓脑衰老、预防老年痴呆等多种功效。 深入研究发现,蓝莓富含花色苷等多酚类化合物,可显著改善老年认 知功能衰退,并对老年痴呆症、帕金森病以及脑缺血再灌注损伤具有 神经保护作用。发现给 70 岁以上、记忆力轻微下降的老年人饮用蓝 3 莓果汁 12 周,可以明显提高轻度认知障碍老人的学习和语言回忆能 力,而对照组没有变化。 吃多少:成年人,每天吃蓝莓 200 克左右,或者每天喝蓝莓汁 500 毫升左右。 草莓 草莓含有非常丰富的维生素 C,还含有膳食纤维、碳水化合物、 蛋白质、钙和铁等营养素以及花色苷等多酚类化学物。每 100 克草 莓鲜果中花色苷含量为 12~80 毫克。草莓提取物可明显减轻氧化应 激反应,减轻神经细胞损伤,提高空间记忆能力。据测定,草莓提取 物对神经的保护作用要强于香蕉、橙子等水果。研究还发现,草莓对 神经的保护作用与其抗氧化活性和抗炎活性有关。 吃多少:成年人,每天吃草莓 10 颗左右。 桑椹 桑椹又名桑果。研究发现,桑椹富含必需氨基酸、维生素、不饱 和脂肪酸、矿物元素等营养成分,以及花色苷、黄酮等多酚类化合物。 其中,成熟的黑桑椹花色苷含量最高。传统中医认为,桑椹可安神养 心,延缓衰老,主治神经衰弱、失眠健忘等症。现代医学研究证明, 桑椹具有健脑益智的功效。体外实验发现,桑叶提取物对神经元有保 护作用,可减轻老年痴呆症的病理改变,提高学习记忆力,增强体内 抗氧化防御功能,预防和治疗老年痴呆。 吃多少:成年人,每天吃桑椹 150~200 克。 4 5