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“内酯豆腐质地细腻,口感水嫩,加上现成的鸡汤,十分钟,一碗营养美味的豆腐汤就做好啦。”

食材明细

主料
姜末适量
配料
盐适量
煮工艺

内酯豆腐汤的做法步骤

1
准备原料。
2
把内酯豆腐扣过来,对角各切一个小口,用嘴各吹一下。
3
翻过来,沿豆腐边缘切开,露出豆腐。
4
扣到盘子里,完整的一块内酯豆腐就取出来了。
5
切片,蒸5分钟。
6
葱,姜切末。
7
炒锅加少许油炒香葱,姜末。
8
放入鸡汤。
9
放入生菜,少许盐略煮。
10
临出锅放几粒枸杞,盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上,撒香菜,淋少许香油即可。

小窍门

如果没有鸡汤,水里加鸡精也可以。
来自 美食天下tgcyy 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:汤类