酸萝卜腊鸭汤是一道喝起来酸酸咸咸鲜鲜,开胃美味的汤食,将腊鸭和酸萝卜同煮,不仅可以去炒股腊鸭身上的腥味,还可以使得整道美食吃起来非常的开胃。
秋季到了,天气转凉,在乡下这时候应该就开始忙起来了吧,各家都在准备酸菜了,腌制的酸菜可以保存很长时间,随时可以拿出来吃,在这些酸菜中,酸萝卜算是最惹人喜爱的一种,酸酸脆脆的味道,很是开胃。
将酸萝卜和腊鸭搭配在一起做成的这道酸萝卜腊鸭汤,喝起来酸酸咸咸的,还带着腊鸭独特的香味,酸萝卜搭配着腊鸭不仅可以去除腊鸭的腥味,而且还可以使得整道菜肴吃起来很是开胃,并且酸酸的味道也很是解腻。