如果是昨天炒好的菠菜,并且没有吃完的话,那么已经隔了一夜了,今天尽量不要再吃这样的菠菜,因为隔夜的菠菜最好不要吃比较好,因为青菜或者是菠菜等于1些,绿叶菜,反复的回锅,对身体来说也并不好,并且每重复炒一次,其中的致癌物质就会增加十倍,所以经常性的吃一些回锅菜,就有可能会导致癌症的出现。