前段时间和朋友一起去位于香港尖沙咀厚福街H8大厦9楼的James' Kitchen餐厅吃西餐,当牛排好的时候我就学着电视剧上的样子,有模有样的吃了起来。刚吃了一口朋友说你不是刀叉拿错了。我看了一眼她是左叉右刀,而我是左刀右叉。我觉得这样吃很舒服又顺手就坚持自己是对的,她却坚持她是对的,互不相让。基于这个原因,今天和大家探讨一下吃西餐刀叉怎么拿的问题。吃西餐的时候一般应该是左叉右刀。
但是英式和美式略有不同,英国式吃法是:用右手拿刀,左手拿叉。比如,这是一块牛排,它要求从左侧开切,切下来一块,马上就吃这一块。
美国式吃法是先把它从左侧向右侧切,切完了之后,右手拿的刀放下,然后把左手的叉子换到右手,用右手拿叉子叉着食,吃东西时就不拿刀了。
西餐一般有刀叉可用,而且它们不止一副,往往是两三副。通常是刀放在你的右手,叉放在你的左手。三副刀叉按照顺序,由外侧向内侧取。先拿最外面那一副,最外面那副一般是吃色拉的;然后再拿中间那副,中间这副一般是吃海鲜的;最后再拿最里面那一副,最里面那副是吃主菜的,吃牛排的。
另外西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧,控制你的切割的动作。
所以,吃西餐注重礼仪和氛围哦!