到了午夜十二点,平和县城里鞭炮、烟花大作,把整个夜空照得白昼一般。新的一年在 雾缭绕和隆隆的鞭炮声中到来,守岁的人也陆陆续续休息去了。 由于平和县没有禁止燃放 烟花爆竹,这一习俗也延续至今。 正月初一:旧俗规定这一天应该早起。特别是当家人,需要在寅时至卯时(凌晨 迎接新年的第一天。因为大年三十人们熬夜看电视,初一早起、“进头香”的风俗也渐渐变成 午夜临睡前进香,早晨睡觉。老人对这种现象颇为不满,“现在的人好命,过去哪能一 到初一中午,都要早起进头香。起的早这一年才勤快,赚大钱。”早饭时,旧俗规定要吃“长年菜”,即将整株青菜用盐水清煮素食。人们认为初一早晨素 食会保佑一年出门不会淋到雨。今天这个习惯仍然沿袭下来。 饭后,大人小孩穿着新衣服,到亲戚朋友家拜年,小孩常会得到“红包”(压岁钱)。长 在仍然保留了下来,只是对象和范围都有所变化。