你好,从你介绍的情况来分析,目前才怀孕一个月,还不知道是男孩还是女孩?跟吃酸的吃辣的没有任何关系,这只是,怀孕以后孕妇口味的改变,建议怀孕三个月以后去医院打B超,才可以确定性别。