荔浦芋人称“芋中之王”,原属槟榔芋种,因盛产于荔浦而闻名,故称荔浦芋,是广西久负盛名的特产。荔浦县是荔浦芋栽培的起源地,种植的历史悠久。据文字记载始于清朝康熙四十八年,至今已有340多年的历史。民国3年《荔浦志》载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无,但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋。”“纹棕色致密,粉松而不粘,气香、他处有移种者、仅形似耳,无纹,谓之榔芋”。 在荔浦民间,有许多关于荔浦芋的美丽传说:在明代嘉靖年间,当时荔浦久旱无雨,农田龟裂,颗粒无收,农民无粮充饥,还要给官府上税,因此怨声栽道。怨声传到一位芋仙耳中,这芋仙居住在福建闽江中游的盘谷山里,鹤发童颜,仙风道骨,他闻讯后腾云驾雾来到荔浦,在县城官帝庙脚下(县荔城三小附近)的肥沃土中播下芋种,这一年芋头丰收,饥民以芋为粮,渡过荒年。此后,荔浦芋就慢慢的变成了荔浦人的特产。荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的……[详细]
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