看图你就知道我吃了不止一次了。虽然看到过师傅往汤里放了成袋子的味精有点心里一颤,但是对比其他吃过的不下20家襄阳牛肉面,这家是目前最满意的没有犹豫。
红油汤里有香味,与其说香味,不如说是襄阳牛肉面自己独有的味道。这感觉描述不清,吃一次就可以知道。牛肉牛杂均有好表现,给的量适中,绝不算少。最优秀的当属面的白碱比例,刚刚好。第一家让我吃完感觉“有襄阳牛肉面碱面条特色,但同时比例又恰到好处”的舒服面馆。另一优秀之处,他家卖的油条,里面和面的时候有加牛奶。所以第一次吃的时候恰逢赶上刚出锅的油条。香的我至今难忘,也是目前唯一有印象的“那次真好吃”的油条当选。虽然之后去过几次没有那种惊艳感,但依然是好吃的。所以这家我心目中“襄阳只去一家牛肉面”的唯一答案。
其他的面馆的确吃过很多家,但是并非每次都拍照。所以挑几家想起来的说一下。
幸福小区张家牛肉面馆