我们想熬制猪油但熬出来的猪油不白,还有点焦,这是怎么回事呢?下面我们就来说下猪油怎么熬又白又香,一起来看看吧。
首先我们需要准备好所有的食材,将买来的肥肉处理干净,在切成片,起锅,锅中放入少量清水。
然后将切好的肥肉片放入锅中,用铲子把肉片划散,放入生姜,等待锅中水烧干,调成小火慢慢熬油。
随后待肉片不再变小,说明油已经全部熬出来了,关火,将油渣捞出,生姜挑出来丢掉。
最后将油倒入干净无水的容器中,放入一点点的盐,可以让油的存放时间更长,冷却后就变成又香又白的猪油了。