适宜于任何人。尤其是糖尿病、肾虚患者更佳。长豇豆每餐60克;饭豇豆每餐30克。1、面粉里面加入凉水。用筷子搅拌成棉絮状。2、和成光滑的面团。醒发20分钟。3、准备好五花肉和豇豆,生姜。4、将五花肉去皮切丁,放入大碗中。5、在切成丁的五花肉里面放入豆瓣酱两勺、料酒四勺,香油一勺。6、再放入切成末的生姜。搅拌均匀,备用。7、锅内烧开水,水开以后,放入豇豆,盖上盖子蒸2-3分钟即可。8、将蒸好的豇豆切丁,和肉搅拌均匀。9、面团分好剂子后,取一个小剂子,擀成圆形。成大饺子皮状。10、将调好的肉馅放在饺子皮的一半位置处。11、将饺子皮对折,用叉子压出花纹。12、平底锅内放入少许的油,两面煎黄即可。