摘要河豚有毒,河豚身上最毒的部分为性腺、卵巢、肝脏,而其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒性次之,河豚肉中的毒素含量则较少,在宰杀河豚时,如果不小心扎伤手指,也可能会引起中毒,每年的晚春初夏时,河豚的毒性最大,因此最好不要食用。河豚是一种集观赏性、食用性于一体的海生物,目前在我国沿海地区分布的较为广泛。很多人在碰河豚的时候都会很注意,说它是有毒的动物,那么事实真的如此吗?和它名字类似的还有刺豚、海豚、江豚这几种,它们之间有什么不一样吗?
刺豚、河豚、海豚、江豚的区别分别是什么
1、刺豚
又叫小硬颚鱼,其体长在90cm左右,腹部有一个大大的气囊,体表的鱼鳞为长长的硬刺,大多生活在热带的近海处。
刺豚与淡水中的河豚鱼是一类,体内含有毒素,受惊鼓起身体象刺猬一样吓退敌人。
2、河豚
又叫“气泡鱼”,在我国广东一带称“乘鱼”、“鸡泡”、“龟鱼”,河豚外形似河鲀,但在现代动物分类学上将二者划分为不同纲的水生动物。
3、海豚
是小到中等尺寸的鲸类。
体长约1.5-10m,体重约在50-7000公斤,雄性比雌性大;多数海豚头部特征显著,由于透镜状脂肪的存在,喙前额头隆起,又称“额隆”,此类构造有助于聚集回声定位和觅食发出的声音。
一些海豚虽有额隆,但喙部较短,隆起的前额仅勾画出方形外观;多数海豚的体型圆滑、流畅,有弯如钩状的背鳍。
4、江豚
是一种小型鲸类,是鼠海豚科江豚属仅有的1种。
江豚没有背鳍,背部自体前五分之二至尾鳍之间有不明显的隆起,隆起上有鳞状皮肤,全身均为淡蓝灰色。
江豚是江豚属中唯一的淡水亚种,仅分布于长江中下游干流及洞庭湖和鄱阳湖等区域中。