1.糖渍的过程中,除了少许的柠檬汁外,不需要添加任何的液体,因为柠檬会在过程中释放出大量的水分,并和白砂糖融合在一起,形成清香的柠檬糖浆。 2.糖渍的时间不建议超过四天,因为柠檬皮会释出涩味,影响成品味道。 3.白砂糖的分量可根据个人口味有所调整,我放的糖量较多,所以糖渍过程中翻弄的次数也比较多,但基本上到了第四天,所有的白砂糖都融化了,就糖渍完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由Meiyin.H 编写,未经授权不得转载