凯莱花园北门的咔趣热狗口味也不错。
豆腐脑:东关街的聚香斋的豆腐脑很好吃的,高邮公园对面有一个豆腐脑很好吃。
米线类:以前稻香婆米线最好吃可惜关门了,现在富达路的苗家阿婆米线很好吃,阿婆是湖南人,店里有在扬州为数不多的正宗湖南臭豆腐,还有一些其他湖南小菜,师院小吃街里的重庆砂锅米线,老妈米线的香菇炖鸡米线,汇金谷的川黔味的贵州米线,广陵小学对面的柳州螺丝粉,高邮水榭华庭的16幢-5,高邮琵琶东路的过桥米线,但他家土豆粉更棒。
砂锅类:古旗亭的星烁餐馆,江都龙川步行街世纪联华西侧巷子的仙港砂锅,世纪影城对面巷子里小金龙砂锅。
烤羊类:首先,烤全羊如下的比较好,鸿大路的香木香羊,扬大扬子津校区东门的大萝卜烤全羊,杭集镇新联夹水上人家,瓜洲东大营水乡生态园里的蒙古包烤全羊,五湖路明月山庄,其次,新城河路今晚80后的烤羊排,文汇西路的大草原碳烤羊腿,恒春园大酒店旁的大春子碳烤羊腿,富达路北段的内蒙碳烤羊腿,北门外大街的同力全羊馆还有老新疆碳烤羊腿。
羊肉串:市区内原北疆饭店现在改名一亩草原的羊肉串,东来顺饭庄的羊肉串以及文昌百汇老北京热气涮羊肉的羊肉串,老二中的羊肉串,现在基本上不怎么出摊了,江都北疆饭店的羊肉串。
红烧/白切羊肉:扬州当地的红桥羊肉很出名,其实红桥羊肉主要说的是位于红桥镇双桥的龙凤大酒店和味之源酒家,苏州的藏书羊肉擅长白切羊肉,而新城河路的老沈藏书羊肉还是不错的。
烧烤类:宝带东门的领头羊烧烤,黄金坝路的老头烧烤,安康路的毛毛烧烤,何园大个子烧烤,四望亭路的商老三烧烤,还有没开多久的高桥路金麦克旁的京城胡同烧烤,他家有京味,而且有北冰洋,江都东方红路皖都烧烤,三江百货东巷内延吉烧烤,仪征工农南路和鼓楼东路交叉路口大胡子烧烤。再推荐两家小炉烧烤,东关街292烧烤和后安家巷的大呲牙烧烤。
烤鱼:三盛江边城外的烤鱼,富达路的河南烤鱼,虹桥坊的烟火鱼香烤鱼,瘦西湖新天地的蛮牛烤鱼,扬大瘦西湖校区南门的天赐诸葛烤鱼虽然味道没有以前好了,但是毕竟是扬州第一家烤鱼,沃尔玛凯德广场B1楼的钓鱼郎,仪征解放东路的小鱼娘。
烤鸭:店内吃的话,虹桥坊的全聚德,兴城西路的长兴楼的北京果木烤鸭。熟食类烤鸭推荐如下,渡江桥老陈烤鸭,四望亭路上老北京烤鸭烤鸡,窦庄菜场,荷花池菜场,西门的永兴烤鸭,江都三号路农贸市场烤鸭。
麻辣鹅:东花园工商银行对面的麻辣鹅,石油新村北门对面加油站的麻辣鹅,江都的邵伯甘棠小区的麻辣鹅,三号路月亮街的麻辣鹅。
海鲜:海鲜这个东西价位不低,推荐两个 性价比高的,一个是施井路和扬州大剧院这的胖哥烧烤的海鲜烧烤,还有就是施井路和来鹤台广场的众宜海鲜。
江鲜:江鲜 这个东西环境装修好的,价位高,靠近长江的多是一些不起眼的小店,博主这里只介绍一家性价高,装修也好的江鲜店,在李典镇广电中心,店名叫大三元酒家。
汤圆:东关街上的赵氏叠汤圆,赖氏四喜汤圆,粗茶淡饭的藕粉圆,个园花局夜市里的潘记藕香阁的藕粉圆,粗茶淡饭的老板是金湖人,而潘记是地道的宝应人,宝应是莲藕之乡,所以,潘记关于藕的食物很全,还有油炸荷花。
水饺:四季园菜场的宋记水饺,甘泉路的乐乐水饺,念四新村的大伟水饺
传统类扬州饼:首先感谢这两家老板能坚持按照时节做老扬州人吃的传统类型饼,如酥头令,粘饼子等等,一家就是彩衣街上的传统饼店,一家在渡江桥心澜网吧。
麻花:名气最大的是广陵路的小觉林麻花,他家素菜也不错,老扬州人最喜欢吃的还是小觉林旁边的小家平。
蒲包肉:高邮蒲包肉在樊川叫樊川小肚,扬州也有不少摊店有售,但终究不是那个味,再次推荐高邮北海市场的钱记蒲包肉,还有就是汪曾琪先生笔下的位于人民路大德生药店门口的没有名字的小摊子,这家店,只有下午才会出售蒲包肉。
梅花糕:扬州市区本来没有梅花糕了后来彩衣街开了一家,但感觉不好吃的,推荐两个好吃的梅花糕,一个是江都惠民西路实验幼儿园对面的梅花糕,还有一个是高邮北苏果那的梅花糕。
猪蹄类:大流芳巷内刘阿姨做的杨武水晶猪蹄,可能是扬州市最好吃的水晶猪蹄,阿姨通过处理把猪蹄大量油抽去,所以不用担心吃多了发胖,江都龙城路中行对面巷子里的孔府特色猪蹄,旁边的老刘猪蹄味道更是一绝,孔府价格是25一个,老刘猪蹄是30一个。至于烤猪蹄的话,博主以为这是一时兴起的食物,我看周围朋友评价高的是位于时代广场南门的方燕烤猪蹄。
鸭脖:扬州暂时没有周黑鸭,没有赵守仁,只能吃吃绝味鸭脖和哈哈镜的鸭脖了,哈哈镜的鸭肠非常的有嚼劲,海带面,牛蛙,文蛤也很好吃的,馋儿妹也是不错的,
烧老鹅:除了前文所述的仪征三六和洪标之外,扬州市区立新路的东东老鹅馆,东花园邮局那的东山老鹅馆以及鸿泰步行街西侧的吴堡马家老鹅都是不错的,但是东山老鹅里有兰花干,我记得我看过一些食评,真正的烧全鹅应该跟吴堡马家老鹅家一样是没有兰花干的。
凉/酿皮:首先那句熟悉的广告语,张记炒酿皮,扬州第一家,从小摊子到一个门面店,足以见得味道有多好,世纪华联国庆路店后的炒凉皮,东园饭店的凉皮,绿扬茶社巷口正宗西安凉皮。补充一下,其实博主还没分清凉皮和酿皮的区别呢。
酸奶酪:零差评的金陵酸奶酪,青豆家酸奶酪还有熊猫张酸奶酪。
干锅类:跃进桥壹位广场的玲蓉小镇的干锅鸡、干锅牛蛙都不错,哇哇叫的干锅牛蛙还行。
酸菜鱼:博主吃酸菜鱼还是蛮挑剔的,因为不喜欢那种因各种原因产生的土腥味,介绍一些现在或者曾经还不错的酸菜鱼,荷花池菜场的重庆酸菜鱼,何园的小吴酸菜鱼,他家炒饭也一级棒,东圈门网子饭店,重庆天赐诸葛烤鱼的酸菜鱼,的哥黑鱼馆,望月路大渔庄的酸菜鱼,他家鱼羊一锅鲜更是一绝。
粥类:绿色吴记粥铺,粥王府的海鲜粥,胡记山西面馆的小米粥,时代四楼雅美府邸的粥(一个环境很好的粤菜馆,但好多人去喝粥的,醉了,哈哈)
汉堡类:京华城和三盛的汉堡王,扬大附中对面的熊手包。
烤肉:汉拿山和新石器烤肉。
排骨类:一品排骨和桥头排骨,陈先生的肉肉。
龙虾:扬州大剧院的小赵龙虾,宝带小区西门的胡氏龙虾,梅岭东路的罗氏龙虾,江都利民桥北的胖子龙虾,邵伯美食街上的侯七,快活林,老九,兄弟汇,枫乐居,红鼻子龙虾馆的龙虾,仪征北门供电局斜对面的老歪龙虾。
糕点烘焙类:国庆路宫廷桃酥的桃酥,宫廷桃酥旗下品牌添福阁的打糕和热豆腐,大麒麟阁的金刚脐,渡江路的纯绿豆饼,瑞可爷爷,徹思叔叔,国庆路佬俵食品的板栗饼,国庆路矮子馅饼,个园花局里包包家的蛋糕,猫山王榴莲系列的甜点,西树泡芙的泡芙,东关街的老杨药膳酥,中江嘉荷苑对面巷子的私家小厨娘,市区85度C,京华城的九月森林,仪征地点影剧院对面的浴堂巷内100米的麦先生的咖啡店的手工蛋糕。
板栗:淮海路的波瑞板栗,国庆路的小栗王板栗,潘老板旁边的神农架野山栗。
甜品冰激凌类:哈根达斯的美式冰淇淋和MTO的意式冰淇淋,DQ冰雪皇后,Dr.Berry朵宝酸奶冰淇淋,斯利美的牛奶冰,甜寇的绵绵冰,高邮南海桥北东侧噶门口的绵绵冰。甜品店如下几个不错的,满记,恒记,芒可,马露莲,三盛的许留山。
麻辣烫冒菜类:按照老扬州人传统意义上分,我把国庆路老四川和渡江桥的客满堂放在这里,然后还有沃尔玛的东侧的陈记重庆麻辣烫,东圈门和汇金谷的来又来大骨麻辣烫,他家锅巴很好吃的,高邮琵琶东路的骨汤麻辣烫,宝应平安巷三毛麻辣烫,安宜高中对面的热火麻辣烫。冒菜就是加水的干锅,推荐两家四川连锁品牌,汇金谷的三顾冒菜和三盛负一楼的成都驿站。
串串类:其实四川没有麻辣烫,只有串串,严格来讲,老四川和客满堂都是串串,除此之外,望月路的玉林串串香,扬州第一家九宫格——九味香,高邮琵琶路的锅庄串串。
火锅类:重庆类火锅:兰苑东门的重庆四姐火锅,四季园的青花椒火锅,四川火锅:文昌百汇的大宅门火锅,北京类火锅:文昌百汇的老北京热情涮羊肉,三只耳鱼火锅,虹桥坊的东来顺饭庄,其他类火锅:田园肥牛,石鼎香,还有扬州市性价比最高的滋奇火锅,海底捞火锅,万家福的佬土鸭肠火锅还有萌系火锅逅街,兴城东路的大胡子骨头汤馆的骨头煲,
鱼头:大剧院和上方绿地公馆那的俺家小院,鱼头从26到48到现在的55,去吃鱼头的人还是络绎不绝,每天不够卖,可能是扬州市最好吃的鱼头,在推荐几个博主必点的菜,酸菜荷包蛋,脆皮牛柳,农家小炒,德国猪手。除此之外有名气的鱼头就是刚刚改名,原来是阿瓦山寨现在叫湘悦传奇的鱼头了。
奶茶类:台湾奶茶类:望月路扬州50岚的红茶玛奇朵,卡布奇诺咖啡等等都很好喝,老板娘应该说是扬州最美奶茶老板娘了,哈哈,她喜欢吃串串,同好的朋友可以去店里跟她交流(鬼脸状)。贡茶有御可贡茶和漾漾好贡茶,漾漾好是台湾的贡茶,御可是东莞那边成立的公司,漾漾好将于2015年情人节在时代广场开业(楼主写于2015年1月)。港式奶茶:楼主很喜欢喝港式鸳鸯,其次才是丝袜奶茶,三盛的米芝莲,扬大农学院的桂源铺,甘泉路的大叔的丝袜奶茶。其他类奶茶:邗中人的记忆,如今只有一家店的品珍坊,扬中人的记忆巧密多,顺便说一句,巧密多的双皮奶价格不贵,应该是无添加的,川町太郎的盆栽奶茶的,其实我以前最爱的是养乐多绿茶,可是为何下架了呢,高邮蝶园广场的茶物语的盆栽奶茶。其实吧,万家福重庆鸡公煲的珍珠奶茶味道很好的,但是那个价位的奶茶,懂行的人都懂。考虑下还是把爷茶写在这里,他是茶奶,喜欢茶味的又不喜欢丝袜奶茶的,可以考虑这个。
章鱼小丸子:弹丸滋地和三盛的和米堂,还有东关街的芝士小丸子。
薯条:三盛的夯薯疯和彩衣街的啪啪薯吧
爆米花:万家福巷子里的大嘴巴爆米花和力宝广场金逸影院的爆米花
蛋挞:淮海路的澳门葡式蛋挞,邗中对面my sir house的蛋挞
猪头肉:万福闸西侧的万龙猪头肉,凤凰桥猪头肉,凤凰桥外街也有,都是沈家的是兄弟俩的店,前者25一斤,适合喜欢软的人,后者30一斤,适合喜欢吃硬的人。
意式餐厅:文昌百汇的迷迭香,珍园的胡椒盐,三盛的巴贝拉和百特喜。
Pizza牛排类:牛排的话,西部牛排综合评价最好。pizza:金鹰的Mr Pizza,教场的棒约翰,望月路的后巷找茶(这其实是打掼蛋的地方),扬州城还有各种私房好吃的披萨,在此不累述,不给出微信号,否则有广告嫌疑。