如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 牛肉不能和什么一起吃 8 种相克食物 导语:牛肉不能和什么一起吃?天气开始转冷了,这时牛肉开始火起 来。但吃牛肉要注意搭配,一些食物与之相克。你知道牛肉不能和什 么一起吃吗?下面为您介绍不能和牛肉一起吃的九种食物。 牛肉不能和什么一起吃 8 种相克食物 中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴 止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面 黄体瘦、头晕目眩的病人食用。吃牛肉好处多多,但也有很多禁忌, 那么牛肉不能和什么一起吃呢?下面为您介绍。 1、韭菜 牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有 “肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨 的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。 按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此, 牛肉和韭菜同时会中毒, 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 2、红糖 牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。 3、田螺 田螺肉含有丰富的维生素 A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚 气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起 腹胀。 4、橄榄 牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一 种食物基本消化了就可以了。 5、栗子 《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发 现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元 素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗 子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后, 也不宜消化吸收。 6、生姜 生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调 菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为,生姜性味辛 温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑 是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证。因此,牛肉不宜 配以生姜同食。 7、白酒 白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而 白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。 8、猪肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久, 《饮膳正要》指出: “猪肉不可 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看, 猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、 壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。 性味有所抵触,故不宜同食。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏