为啥两个烤箱待遇如此不同呢?
于是,我也对比两个烤箱进行了一些简单分析,首先一个原因,是受热上有差别,大烤箱由于内胆大,热得也不够快,热度的穿透力并没有那么强,每次使用需要预热,虽然好用,但是如果烤的东西量很少,而预热却要花去十分钟的时候,你会觉得非常麻烦。你并不能马上烤个吐司加蛋,也不方便随手烤一个鸡腿,一方面感到十分麻烦,一方面也觉得资源浪费。
其次,虽然大烤箱烤甜品非常好,但是由于我们家其实并不总爱吃甜品,所以很少使用。而如果要烤五花肉等,后面发现使用平底锅或者电子平底烤炉会更方便。而偶尔只烤一点点小东西的时候,使用大烤箱又觉得还有不节能的原因在里面。
而说回小烤箱,加热足够快,热度也很集中,很适合快手菜,也更为节能。以下我总结了一下小烤箱的使用功能点:
简单捋了一下,也不一定全
所以,用了这么久的小烤箱,我觉得这个小东西是真的很方便了,一人食两人食,或者做正餐当中的一道菜,都有很高的实用性。我再把做菜的优点码出来:
使用方便,预热时间短,(我自己是经常忽略预热时间的,直接上),做菜很快手
因为小,加热快,菜品出品也快
更加节能不浪费资源
加热烧烤类的菜品非常好吃
便宜!!!
没图说个锤子 → 在这个过程中,我自己也做了不少烤箱菜,开始放图和菜谱咯,虽然都是一些简单的快手菜,不过这也符合了懒人+快手的本质啦。
1.热菜,热各种适合烤的菜
不知道大家有没有遇到过这样的问题,有时候吃的烧烤,或者买的烤鸡之类的没有吃完,再热的话就会不太好吃,用微波炉也总觉得不对劲。所以,烤箱作为烤菜家族中的一员,热这种菜就特别合适了,我个人经常拿来热一些打包回来的烤鸡烤鸭,还有吃剩的烧烤,基本可以还原味道。方便又快捷。
我的小烤箱温度在70°到230°之间,热菜的话其实180~100度之间都可以。时间根据不同的菜选择5~10分钟即可。
这是某一次在外面吃剩的烤鸡,带回来用mini烤箱加热,还原了味道,真的很棒棒了。
2、烤营养快手菜
由于健身减脂,而且喜欢吃蛋和吐司,所以偶尔会烤个吐司,也会烤个吐司加蛋,还会做个火腿蛋,总之就是一些快手菜。很简单,也很快手。而且比占用一个锅还要方便,锡纸用完就可以丢了,不用洗锅也是一种愉悦的体验。
火腿加蛋——做法:
小圆盘或者耐烤的小