猕猴桃果熟期8—10月,所以认为是秋季的水果,不仅味道鲜美,还还有大量的维生素C、微量元素等,经常吃可以补充维生素和微量元素,有利于身体健康。
猕猴桃是中华猕猴桃栽培种水果的称谓,又有水果之王、果中之王、维C之王、羊桃、茅梨、奇异果、毛桃等别称。猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。
除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。