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“第一次做马蹄千层糕,没想到很简单,配方对了,喜欢什么颜色可以自己 挑,红色首选红糖,青色当然是抹茶!绿色,可谓是春意盎然,生机勃勃的颜色。”

食材明细

主料
蒸工艺

抹茶千层马蹄糕的做法步骤

1
准备的材料。
2
马蹄粉平均分成2份,1⃣\ufe0f抹茶+白糖+牛奶+马蹄粉2⃣\ufe0f椰汁+清水+马蹄粉。
3
搅拌至马蹄粉溶解,无颗粒状态,准备一个勺子。
4
先勺两勺白色粉浆,盖起来大火蒸3分钟。
5
打开盖子加入绿色抹茶粉浆,盖起来蒸3分钟。
6
连续重复至粉浆倒入完毕。盖起来蒸8分钟。
7
拿出来冷却,放入冰箱冷藏一会再拿出来切。(放入冰箱颜色会绿一点)
8
切块装盘。
9
成品。
来自 美食天下四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
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