二是要调查清楚店面周边的情况,诸如有否道路 施工、通讯光缆修复、天然气工程的引进以及绿化等工程。这可以有 效避免在面馆经营红火时,遇到难以预料的情况,造成路难走车难停 的窘境。 餐厅选址秘诀 商业步行街优势:砂锅土豆粉店选址在商业步行街,一般 生意都比较火爆,因为这里人流量多,消费欲望高,特别是年轻一代。 另外砂锅土豆粉店选址在商业步行街的优势就像其他那些开超市、服 饰店一样,看中的就是人流量大。再说逛街的人都是比较有闲钱的人, 只要你砂锅土豆粉店有足够的吸引力,砂锅土豆粉口味纯正,指不定 就把那些吃客给引过来。 劣势:在商业步行街选址最大的问题就 是门面租金较其他商圈高一些,没有一定的资源想在这里找个好的门 面还是有一定困难的。 学校 优点:砂锅土豆粉店开在学校附 近,门面租金相对于运营成是较低的地段。另外砂锅土豆粉是一种快 速消费饮品,在校园附近,最大的消费群体是学生。 劣势: 锅土豆粉店选址选择在学校商圈,一旦学生放长假,生意很受影响。