很多人喜欢把烂掉的部分切掉再吃,其实是不可取的。吃了变质发霉的食物,有可能引起急性肠炎,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛的症状,如果出现此类症状需要去看医生,也可以口服氟哌酸,黄连素,注意饮食卫生,忌食辛辣生冷食物。