鸡蛋和红薯可以在一起吃,但是不能吃的特别多,主要是因为两种食材都非常不容易被人体所消化,容易产生蛋白质堆积和纤维素团块,这样就会产生腹胀现象。所以一般建议最好可以分开使用,至少间隔1~2个小时以上,这样就可以吸收鸡蛋中丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子,又可以吸收红薯中的纤维素、淀粉和糖粉。进食这两种食物还可以增强人体的免疫力,促进新陈代谢。