在记者朋友走访的附近 渔民了解到, 这几年海参产业飞速发展, 养殖海参兴起迅速, 以前用来养殖对虾螃蟹的池子, 全都用来养殖海参,并且大量用药催熟剂等添加剂来催熟海参,导致这片海域受污染很重, 对虾乌鱼等其他生物现在都已经“灭根了” 。 在咨询了海参咨询网的主编后了解到, 棚养海参和池养海参很多方面存在污染现象, 不 但是对海参等海洋生物有影响, 更对于近海的海水环境也有着比较恶劣的破坏, 比如清理大 棚池子会使用漂白剂, 而育苗车间大量添加抗生素, 这些虽然提高了海参的成活率但是给海 参自身所含的营养也带来了极大的破坏。 相对比于棚养海参和池养海参, 底播野生的海参对环境的影响力则基本没有影响, 因为 是这种海参的生长环境是通过改造海底环境, 移植亲体海参或在海区投放海参苗的办法达到 收获海参的目的, 底播放流刺参的成活率和回捕率均较低, 但是这种无限接近海洋生态环境 的养殖方式却给消费者带来了质量上乘的好海参, 经检测底播海参的各项营养含量指标均高 于棚养和池养海参,深受消费者欢迎。 底播海参是指人工育苗底播到自然海域让其自然成长, 这种不受人为影响的海参生长模 式,一般都要 3-4 年才会成熟,跟纯野生的海参相比各方面指标基本相同,也是市场上最受 高端消费群体追捧的,由于产量有限,价格也相对中等偏上。 “中秋过后马上秋分就要到来,秋分则是进补的黄金时间段,秋冬进补海参,一个冬天 不得病,所以威海人冬季滋补首选的也是最传统滋补食品就是威海刺参” ,威海宫品海参专 卖店负责人跟记者谈到, 随着人们消费水平的提高和对健康品质生活的要求, 海参日益进入 了消费者的视野,被越来越多的人所推崇。