2.正确加热牛奶其实很简单 　　加热牛奶的正确做法应该先将牛奶煮沸(一煮沸立即离火),然后在室温中慢慢冷却,等牛奶温度与皮肤温度(25℃-30℃)相近时再喝,这样不但能杀灭牛奶中各种潜藏的细菌,而且还能使蛋白变性,从而有利于消化和吸收。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。 　　但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。另外,直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热。在100℃以下,一般的塑料袋不会产生问题,建议用100℃以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。 　　3.微波炉加热牛奶并不适宜 　　因为微波的穿透力并不大,因此会造成近杯壁的牛奶已接近沸点,而中间的牛奶还是冰的,这样就达不到消毒杀菌的作用。而且用微波加热,往往只能控制加热的时间和微波的强度,无法事先掌握其温度(温度的高低不仅取决于微波的强度和时间,而且还与牛奶的多少、杯子的形状有关),为了防止溢出,微波炉加热牛奶的时间往往偏短,所以只能用来使牛奶变暖,达不到杀菌的目的。但是,现代生活的快节奏越来越离不开微波炉,尤其是早餐的时候,更加追求速度和便捷,用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。