白毛?吃吧。
黄毛?扔吧。
还有绿毛,那是臭豆腐
黑毛参考黄毛,那是黄曲霉,得扔。
毛的种类太多,也不能简单用颜色来判断。有些能吃,有些不能吃。
不过我是不建议自己在家发这些东西,菌种不好控制,容易污染,吃错了对身体不好。