e’　Barista系统　Eversys始终致力于提高内置杯的质量,希望能够　突破自动化产品的局限。由于无法将实体Barista　放入咖啡机内部,Eversys对制作出领先产品涉及　到的所有主要操作以及功能进行了分割,并将其　融入智能化的电子界面中。　咖啡豆的制作过程反映出我们对传统电子路线操　控的研磨机进行了调整,更加追求冲泡的精细度,　确保萃取最优化,同时集成热动力技术,提高了　咖啡的质量,确保了其良好的稳定性和卓越的生　产能力,从而使商店实现可持续盈利。　1　研磨　Eversys设计出电机驱动的陶瓷叶片,电机运转强劲且噪音低,同时　热量会通过一组排风扇输出,不会影响到咖啡豆,从而确保咖啡豆　研磨的质量。电子控制则使咖啡质量全天始终保持稳定,保证随时　萃取,随时新鲜醇香。　2　填压　24g的冲泡室,通过电子填压控制单循环大杯咖啡饮品,确保咖啡　质量的持续稳定性。　3　温度控制　独立于水/蒸汽煮沸器的专用咖啡煮沸器,使工作效率和温度保持　稳定,是确保内置杯饮品质量至关重要的部分。　4　冲泡　反萃取冲泡系统可在制作浓咖啡的过程中　优化咖啡粉的功效。　5　牛奶发泡　咖啡牛奶经过一步系统中的蒸汽实现发泡,打出的奶泡味道醇香、　质地精细,这是由Barista系统长期的制作经验得出的。　6　调制　所有产品的调制均以持续有效的方式预设,让顾客体验到完美的制　作过程以及上乘的咖啡品质。　所有的Barista步骤　在咖啡机中程序化　DKSH(China)Co.,Ltd　Suite　502,　Block　13,　Xinan　Building,　No.99　Tianzhou　Road,　Xuhui　District,　Shanghai,　P.R.C.　200233　Phone　+21　5445　0999,　tec.dksh.cn@dksh.com,　www.dksh.com,　www.dkshhos.com　Barista品质　e’　Barista系统并未取代优秀的咖啡调配　师,而是将他们的调配水平提升到一个　新的水平,让他们能够掌握优化内置杯　质量的核心部件,同时让系统不断再现　出他们的创意。　简化　触摸板简单化设计,因此可通过直观的　导航以及无缝切换各种屏幕和程序按键　来完成培训与完善相关工作。同时,系　统经过程序化操作后,可以保存所有参　数,以便对设备进行进一步预设。　“拉动式”遥测　e’Connect™可使所有相关人员清晰掌　握咖啡机的主要参数,通过每时/每天/　每月的工作效率、技术性能以及饮品概　况,系统可适时“推出”或“拉出”主　要的管理信息。　品质可保障　Eversys提供的一系列产品品质均可得　到保证。主要的性能指标,如内置杯质　量、符合人体工程学的设计、工作效率、　故障停机时间以及远程访问和直观的用　户界面,均构成了Eversys不可或缺的一　部分。　工作效率　Eversys系列还可提升内置杯的工作效率,　并且质量完全可得到保证。事实上,　Eversys通过实现物尽其用,为顾客提供　上乘的咖啡,销量领先市场。　劳动成本低　通过简单的操作设置以及工作效率提升,　e´Barista系统进一步优化了员工的工作　效率。而且,由于没有涉及技术水平提　升问题——尽管技术水平的提升总归是　有益的——不需要进行大量的培训和提　升操作效率,因此降低了劳动力成本。　“推动式”遥测　可远程修改机器参数降低了维修成本并　缩短了故障停机时间。　e’　Foam™　牛奶制作过程中,其中一项最困难的任　务就是牛奶发泡。Eversys通过e’　Foam　引入蒸汽和空气,产生先进的Barista系　统所需的微泡。这时,操作者即可向顾　客展示“咖啡拉花艺术”确保泡沫的质　地与口味达到最佳效果。　始终如一　如果口味与食谱经过专业化定制,e´Barista系统会通过电控轻松复制,继　而调整搅拌机和咖啡粉的量。　空间　Eversys系列可通过专利冲泡系统进行　空间优化。范围从28至84cm不等,这　一范围确保每小时可制作出175至525　杯咖啡饮品,同时满足市场规定的咖啡　萃取要求。　模块化　Eversys系列以模块化形式设计,可通　过简单的模块交互使经培训的技术人员　实现故障纠正,最大程度缩短故障停机　时间,提升客户满意度。　e’　Clean　™(专利申请中)　大多数员工在长时间的轮班工作后不愿　意进行清洁工作。