雀巢瑞士总部新探知馆墙上的雀巢创始人Henri Nestle名字
对于迄今已有152年历史的全球食品业巨头雀巢来说,聘用外人掌舵特别是“空降CEO”的例子仅有二次;除聘请马克·施耐德外,上一次用外人做“统帅”则是近100年的事了。
1921年,雀巢经历创办55年来的首度亏损,由于一战后经济放缓加上汇率波动起伏,当时的雀巢陷入严重危机之中。无奈之下,公司管理层请来了瑞士银行家路易斯·达博斯(Louis Dapples)掌舵,雀巢才扭转不利情势,也正是雀巢达博斯时代,巧克力才成为这家百年企业仅次于咖啡的第二大产业。
同样,雀巢在新一任外人掌舵者马克·施耐德手上,也施行了一系列管理变革和战略布局的调整;其中,降低雀巢对不断受到挑战的食品领域依赖性,是施耐德的施政重点之一。
2017年刚上任时,也许和先前职业有一定关系,他为雀巢构建了二大新事业,即健康科学以及皮肤科学,而且要求这二大事业部门可直接向他汇报工作。另外,对于像在中国子公司银鹭、徐福记等旗下品牌,当时他的策略主要是“修补”,因为这类公司销售额不尽人意。
诸位,务必记住这一点:雀巢虽是全球食品业巨头,但它更像是一家“财务型”跨国公司,大到每一个战略布局,小到集团旗下公司每一个即将上市的新品,都会精心核算其财务汇报和利润空间的。有合理的利润回馈股东,一直是雀巢这家150多家食品业巨头的战略指针。
据“新浪美股”报道,拥有Nespresso咖啡和嘉宝婴儿食品的雀巢在施耐德的领导下已经进行了近24次资产剥离。知情人士称,它也可能会选择仅出售上述一个或两个中国事业中的一部分股权。
知情人士说,目前还没有做出最终决定,也无法确定商洽是否会导致交易。雀巢的发言人拒绝置评。Mergermarket早些时候报道说,雀巢公司在对银鹭的业务进行战略评估。
雀巢-银鹭食品总裁兼首席执行官崔伍迪
雀巢10月较早时曾表示,银鹭销售额约为10亿瑞士法郎(合10亿美元)。首席执行官当时表示,银鹭约2/3产品为当地品牌,如花生奶和八宝粥,而它们的销售“令人失望”。其余则是情况比较好的即饮咖啡。
目前,总部位于厦门的银鹭食品,如八宝粥、花生牛奶、牛奶花生等是公司拳头产品,另外就是生产雀巢即饮咖啡。近年来,咖啡的消费持续快速增长,尤其是年轻一代喜欢边走边享用高质量的咖啡,雀巢即饮咖啡由此诞生