不少人都知道 做餐饮的人 有一个证件是少不了的 为了做出健康卫生的食物 接触直接入口食品的从业人员 都须取得健康证明, 有效期为一年。 \ud83d\udd34 《中华人民共和国食品安全法》第四十五条中明确规定: “食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员 应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。 ” \ud83d\udd34而针对小微餐饮,《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十六条明确规定: “食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当按照规定进行健康检查,持有有效健康证明。” 由此可见, 餐饮从业人员在上岗之前必须进行健康检查,并取得有效的健康证明。 因此为了能够合法合规的经营,各餐饮单位在招工时应当核实应聘人员的健康证情况。 同时,餐饮单位应当对本单位从业人员的健康证情况进行统计,应当在从业人员的健康证到期前及时安排相关人员去进行体检,以免出现旧的健康证到期,而新的健康证尚未办理的情况。 不办理会怎么样呢? \ud83d\udd34对于从业人员未取得健康证就上岗的情况(包括未去体检和已经去体检但未能取得健康证明),《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条之规定: “违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门 责令改正,给予警告; 拒不改正的, 处五千元以上五万元以下罚款; 情节严重的, 责令停产停业,直至吊销许可证:…… (六)食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作;……” \ud83d\udd34 针对小微餐饮,《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十一条之规定: “食品小作坊、小餐饮店、小食杂店有下列行为之一的,由食品药品监督管理部门予以处罚:……食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩从业人员未按规定取得健康证明的, 责令停止从事相关食品生产经营活动, 处三百元以上五百元以下罚款。” 健康证明样式 所以,餐饮从业人员 一定要去办理!一定要去办理! 而且…… 不要担心费用, 检查可是免费的哦! 来了解下详情!!! 关于萧山区从业人员 免费 预防性健康体检 相关政策问答 哪些人员 可享受免费预防性健康检查? 享受免费