离春节越来越近了很多人陆续开始囤年货
车厘子、海鲜、坚果零食本是年货中的“热门选手”近日却频频曝出核酸检测阳性的消息
如何健康、安全地备年货、做年饭、吃年味呢?不要慌,注意下列个人防护和清洁事项,就可有效预防感染:
1.去正规的超市或市场选购食品,关注食品产地、来源、进口食品检疫等信息,不购买来源信息、检疫信息等不明的产品。不直接接触冷冻鱼肉,与果蔬熟食分开包装
2.采购全程正确佩戴口罩,推荐佩戴一次性手套,避免徒手接触食品表面,避免用不清洁的手触碰口眼鼻和伤口。
3.到家后及时清洗双手,建议对商品外包装进行消毒,处理食材前后都用肥皂洗手20秒。
4.生吃的瓜果蔬菜吃前尽量用流水冲洗,避免水花四溅,水果尽量削皮后食用。
5.生吃的瓜果蔬菜吃前尽量用流水冲洗,避免水花四溅,水果尽量削皮后食用。
6.食材烹调做到烧熟煮透,就餐提倡使用公筷。
看到这里大家是不是放心很多了?一起守护舌尖上的安全开心过好这个“特殊年”!
来源:湖南疾控
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