如果只是办理健康证,可以吃早餐。如果是为了办理健康证,做健康体检,则不能吃早餐。目前健康证的办理,需要做的体检项目比较多,而体检项目中,如果需要做血糖,肝功血脂,肝胆B超,都需要空腹检查,进餐后可以影响到这些项目的结果。另外体检前还要看看是否有泌尿系B超检查,如果有泌尿系B超检查,还需要憋尿,不憋尿的时候,泌尿系看不清楚。