魏贵祥选择过成都、乐山、宜宾甚至外省的大头菜品种,结果都不如本地品种品质和产量好,当然,本地的品种他也通过精心选育才确定了两个最佳品种。 土壤 ,选肥沃地。虽然当地的土壤非常适宜大头菜生长,可地块也有厚薄和肥瘦之分。大头菜多半全靠土壤中自身肥力和养分生长,外界施肥过多,肥效过大,不仅不能促进大头菜生长,还会导致大头生病烂根块,甚至影响品质。 行距 ,选择稍稀的尺寸。大头菜与其他作物一样,不仅需要根系发达,还需枝繁叶茂,密度大了通透条件差,阳光不足,大头菜没法实现头大。以前魏贵祥种大头菜的行窝距一般在20公分左右,现在他放稀到40公分,大头菜单个重提高到了1.5公斤左右,比其别人的大头菜高出一到几倍。 肥料 ,既选优质还要选择施用方式。以前魏贵祥施肥料打好窝即施一次底肥入窝,然后再施一到两次追肥。这样看起来施肥更集中,实际影响了根系生长,甚至因根系直接接触肥料导致烂根。这几年他选择优质复合肥,在栽植前把肥料均匀地撒于地面,接着用旋耕机进行旋耕,中途不再施追肥,也不中耕除草,这样地里的肥料布局均匀,大头菜根系不再直接接触肥料,避免了肥害,土层结构也不会受影响,保证了大头菜生长顺畅。 出售 ,选择盐渍不卖鲜品。从地里收获的鲜大头菜一般每公斤卖4角到一元,而盐渍过的每公斤能卖到1元2角到2元以上。他每年一季大头菜亩收入都在3000元以上。 魏贵祥从种到销售一亩大头菜只需七八个人工就能全搞定。所以,每年他种20来亩大头菜感到一点不费劲。今年他又种了18亩大头菜,最少收入也在4万元以上。 魏贵说:“在家种大头菜,三四个月就有几万元,还自由轻松,比外出打工安逸得多。”