花甲粉风靡于各大夜市,许多朋友去夜市,就是奔着一口爽滑、鲜香的花甲粉而去的。花甲粉并不是花甲,而是一种粉面,如果没吃过可太遗憾了,它非常美味。今天我们了解下花甲粉是哪里的小吃?
一、花甲粉是哪里的小吃
最开始流行于东北的世面,后来又一路火到了南方,现在在四川重庆和湖南都能找到花甲粉的身影。
花甲粉是一种夜市小吃,在全国各地的夜市中,都可以找到花甲粉的身影。花甲粉中的花甲并不是指乌龟,这种花甲是男方对于扇贝的一种叫法,指的是贝壳类海鲜,而花甲粉中就有这种贝壳类海鲜的贝壳肉,所以才将它称作为花甲粉。大家俗称的花甲粉也有叫做花甲米线的,在夜市当中多数的花甲都是由锡箔纸做成的小盒子装起来的,里面有浓浓的汤,还有白色的粉。
二、花甲粉是什么粉做的
在夜市中大家常见的花甲粉,是由米粉或者米线制作而成的。在家也可以自行制作花甲粉,制作方式非常简单,出来的花甲粉特别香,特别有食欲,有点像网络上非常红的螺蛳粉,但没有螺蛳粉那么臭,更鲜更香,想想都让人流口水。
在花甲粉中最精华的就是所使用的花甲,花甲在东北也叫做蛤蜊,蛤蜊中富含人体所需的优质蛋白,还有不饱和脂肪酸,与搭配的米粉在一起食用,既能满足人体对碳水化合物的需求还可以补充例如钙,铁锌,硒等等微量元素。
在花甲粉中添入自己喜欢吃的菜,还能够补充维生素和氨基酸,在家制作花甲粉是非常健康又好吃的。
花甲粉是哪里的小吃?花甲粉是一种在全国各地的夜市中都可以轻易寻到的美味小吃,最开始在东北流行,起源于辽宁,后来一路火到了全国,现在喜欢吃花甲粉的小伙伴遍布全国各地,尤其在四川重庆和湖南可是火的不得了!花甲粉是非常有营养的,在家自己也可以制做。
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