糖友在做主食的时候,能做干饭就不要煮稀饭,也不要煮得过久。
有些胃不好的糖尿病患者吃杂粮饭不舒服,就可以选择吃杂粮、杂豆粥,可以降低胃的消化负担,还有利于控制餐后血糖。
2、红薯
红薯的膳食纤维含量高,几乎不含脂肪,饱腹感强,用来充当主食有助于减肥,也可以将红薯与白米饭一起蒸熟食用。
3、南瓜南瓜的升糖指数GI值为75,但它的升糖负荷GL值并不高,因此糖友们是可以适量食用的。南瓜富含的果胶,对于糖友们控制餐后血糖有益。南瓜富含的叶黄素,还有助于糖友们预防眼病。
4、山药