将瘦肉剁成肉沫,用开水焯熟虾,冷了之后剥壳并将每只虾切成两段,然后加5只蛋把肉沫、虾搅拌均匀,最后加少许盐。准备就绪,开始煎。
先往不粘锅里加少许油,然后用勺子一勺一勺添加刚才准备好的食材,每次煎四五个就好,煎到两面金黄即可,盛起。