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油豆角炖肉
图文 |海蓝澜
油豆角150g玉米1/2根五花肉片150g葱适量八角1个花椒粉1茶匙红烧酱油适量盐适量姜适量
1. 准备食材。
2. 葱姜八角炝锅。
3. 放入五花肉片及花椒粉,快速翻炒。
4. 倒入红烧酱油,炒匀。
5. 放入油豆角炒至翠绿。
6. 添水至第二刻度线之上一点点,放入玉米。
7. 盖盖煮开,放盐,小火继续炖20分钟。
8. 焖15分钟即可。
小窍门:
汤汁微咸即可,不要太淡不入味。
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干煸四季豆
图文 |金凤栖梧
四季豆