K11 藏了一列 「火车意大利餐厅」 每天11点准时发车! 遵循 意大利传统烹饪手法 海鲜拼盘吃出大海的味道 夯到爆的 1kgM7 级牛排 每道菜都男友力max 还有性价比超高的套餐 3道料理最低只要68元! 当列车一开进BIANCHI,就像穿梭到了热带雨林般~ 满满的绿植原色,每天都像是在春天里。 整个K11的4楼都被火车的元素填满~列车窗户的设计,还有个火车头包厢,每周四、五、六晚上都有演奏! 水晶的水杯,还有每周更换2次的桌花,每个细节都透露着老板的用心~ ▲旗舰海鲜拼盘 足足堆了6种海鲜的海鲜拼盘!用传统意大利的海鲜做法,凸显食物本味。超考验食材新鲜度, 入锅前一秒都还是鲜活的~ 为了保证食材的最佳状态,所有的食材都是精选世界各地的!不同季节不同地方的食材,哪里好就用哪里~ 从波龙、大红虾到澳带、青口贝,各个分量十足!主厨也是尊重食物本身的原味,做减法的制作, 每一口都能让你感受到大海的味道~ 看看波龙这超大个的钳子,里面也是饱满的虾肉!一口全吞入嘴,感觉它还在大海里跳舞呢~ ▲扒澳洲1公斤M7T骨牛排意大利著名的1kg+的T骨牛排!用传统的意式烹饪手法,把牛肉香发挥到了极致。 中国人吃惯了澳洲牛排的口感,所以这里选用的也是 澳洲M7级和牛 ,只用盐胡椒按摩一会烤制~隔着屏幕深扒君都感受到了肉香气! 千万不要以为它单纯的只是大而已,厚度也是实打实的让你惊艳~ 最佳口感在 5分熟左右 ,发生过美拉得反应的外表透着焦香,包裹着内里粉色的肉肉,比少女还粉嫩呢! 搭配的酱有普罗大众的海盐和黄芥末籽,还有柠檬~尝试的挤上一点,酸酸的超解腻! 千万不要担心一份吃不完,因为好吃到会让你停不下来,一般2-3人吃也都完全ok! 这里每块牛肉都有“身份证”!产地清晰可见,而且还有专属黑袋,这就是让牛肉保持最佳状态的秘密~还得经过 干式熟成 ,把酸排除,最好的味道留在肉里。 ·每一口都是小清新· ▲混合水果杏仁蔬菜沙拉千万别小瞧这色拉,根据当季的水果搭配杏仁片,连色泽都是小清新风~ 这次深扒君遇到的是芒果、草莓、蓝莓的搭配,浇上秘制酱汁,吃过后才会发现原来沙拉也可以好吃到停不下来… ·牛油果也能做出小清新风· ▲新鲜帝王蟹肉牛油果塔塔一丝丝质感的帝王蟹肉配上软滑的牛油果,一口入嘴,才发现,牛油果也能小清新了?! ·K11特供的纸包海鲜· 精选每日送达的海鲜食材,鲍鱼、比目鱼、鱿鱼、澳带…搭配浓郁的番茄汤汁,每口都是鲜味十足。 为了方便周边的上班族,老板还特意推出了午市套餐! 最便宜68元就能吃到~ 深扒君还是点了一个100元左右的三文鱼套餐~ 可以任意搭配汤或者沙拉,只要加1元可随机获得1个小甜品!性价比超高,胃小的小仙女,2人吃都木问题! ▲柠檬冰淇淋蛋糕来自 意大利坎布区 的经典柠檬冰淇淋蛋糕,口感比慕斯更丝滑,又比冰激凌更实在! 柠檬香十足,酸而不抢味!还有表面的小小颗粒带来的甜感,酸酸甜甜就是我了! ▲古典欧式坚果松露冰淇淋蛋糕 还有意大利国宝松露味的冰淇淋蛋糕哦,入口会有点松露气息浓郁,回味的口感却超温和的呢~ 纸包海鲜仅限K11店 有哦! 要吃的抓紧啦~ 滴滴滴~发车了! BIANCHI 白意大利餐厅 K11店 电话:021-63330366 地址:淮海中路K11购物中心4楼402B 营业时间:11:00-22:00 田子坊店 电话:021-64172827 021-64730820 地址:建国中路155弄7号田子坊(近5号门入口处) 营业时间:11:30-22:00 浦东嘉里城店 电话:021-68583991 021-68583992 地址:花木路1378号浦东嘉里城1层L122 营业时间:11:00-22:00