简介
港式烧腊 在家中做会有不一样的风味喔 Facebook: https://www.facebook.com/pages/Sand-Mor-Mor-%E6%B2%99%E6%8A%B9%E6%8A%B9%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF%E6%97%A5%E5%AD%90/475268429213924?fref=ts
材料
做法
猪肉洗净加入醃料及叉烧酱 拌匀放入冰箱醃三小时 (可冷冻过夜)
猪肉连醃料汁以铝箔纸包好, 放入烤箱烤50分钟
烤箱预热210度
50分钟后,将铝箔纸取出, 猪肉连汁倒入烤盘上然后每五分钟将猪后翻面
每次翻面以醃料汁覆蓋, 不停维持此动作直至汁快收干
在叉烧肉上涂上蜂蜜 (薄薄一层)
10分钟后即可取出不要马上切开 先放置10分钟 再切
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