吃黑豆可以强身健体,增加身体免疫力。
2、预防心脑血管疾病
黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸不但可以作为供能物质给身体提供能量,并且还能有效降低血液中胆固醇的含量,软化血管,有效预防诸如高血压、动脉硬化、心脏病以及脑梗等之类的心脑血管疾病。
3、预防便秘
现在很多人的日常饮食都比较精致,在加上学习、工作生活等比较忙碌,缺乏运动,进而导致很多人可能都有便秘的现象。而黑豆中的粗纤维含量高达4%,吃黑豆可以有效促进肠胃蠕动,加快体内代谢废物和毒素的排出,起到预防便秘的效果。