如何炒核桃仁
食材 主料 核桃仁 100g 辅料 盐 适量 步骤 1.准备一盘核桃仁 2.平底锅开小火,倒入核桃仁 3.铺平后慢慢的炒 4.过程中不断的翻炒 5.核桃仁表面微微有点泛黄的时候就差不多了 6.出锅前洒上少许的盐 7.关火在锅里再继续翻炒几下 8.出锅稍微凉一下,就非常酥脆可口
炒核桃仁怎么做?
1.白芝麻开小火炒熟(忽略被我造的不像样的帅锅)
2.剥好的核桃仁加清水入锅中煮两分钟去掉苦涩
3.焯好水的核桃仁沥干水份,平铺在烤盘上,入烤箱150度上下火烤12分钟左右,直到核桃酥脆
4.锅中加入冰糖,水和玉米油,小火熬煮到冰糖全部化开
5.冰糖化开后加入麦芽糖继续小火熬煮2分钟
6.加入蜂蜜
7.一直要熬煮到成这样的琥珀色就可以了(也不要熬过了糖会发苦哦)
8.熬好糖浆后加入烤好的核桃仁和白芝麻快速搅拌,让每颗桃仁都裹上糖浆
9.把裹上糖浆的核桃仁倒入不沾烤盘里
10.凉到不太烫手时把核桃仁分开
11.等到凉透后装瓶密封保存
12.非常酥脆,甜度也刚好
西芹炒核桃仁如何做
西芹先焯水,把水沥干,先倒入油,4分热的时候倒入核桃仁,微炸,然后放姜蒜末(喜欢吃辣可以放辣椒),翻炒几下,放入西芹,盐,爆炒至西芹熟,放点味精,出锅装盘即可.
清炒核桃仁的做法,清炒核桃仁怎么做好吃,清炒?
用料 主料 核桃(鲜)适量 调料 冰糖 适量 蜂蜜 适量 芝麻 适量 核桃仁怎么炒的做法
1.核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒(我家的微波炉功率1200,你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间),取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁(这可以剥核桃的小窍门哟)
2.锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡
3.放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出
4.锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆
5.捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可