雪莲果和红薯的外形长的很相似,很多人就觉得这是不是一个东西呢?其实雪莲果和红薯是有区别的,他们并不是一个东西,一起来看看它们的不同之处在哪里吧~
雪莲果是地瓜吗
从果实来看两者很像,看不出什么区别,但味道却不一样, 红薯的主要成份是淀粉,而雪莲果却是地下水果,富含维生素和矿物质,雪莲果不仅可以生吃,还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。肉质上也有所不同。
雪莲果的学名叫菊薯,属于菊科植物,因形似薯块而得名,归属于薯芋类蔬菜;属低热量食品,适合糖尿病人及减肥者食用。