1小米用清水淘洗干净。 小米红枣粥 2砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。 3 红枣、枸杞用温水浸泡洗净。 4干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。 5把小米粥切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠。6最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可 小米粥 小米又称要米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。 小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。 中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。 小米可以养胃、红枣可以补血。 红枣 红枣有补血养颜的功效,多吃红枣可以让人面色红润,利于人体的身体健康。 适用人群 是老人、病人、产妇宜用的滋补品。 适用量 每餐50克。