1.咸蛋一敲出来,金黄金黄的蛋黄像油菜花。
2.蛋黄蛋白吃光 了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了! 平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了 丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的 我只想做一枚安静的咸鸭蛋,闲的要命,富的流油。
3.原来,盐倒进水里就加大了水的密度,等到加了盐的水的密度超过了咸鸭蛋的密度,咸鸭蛋就浮起来了。
4.一般来说,质量较优的咸鸭蛋,光滑圆润,蛋壳呈青色,上面没有裂缝,而质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,带有白色或黑色的斑点,这种咸鸭蛋不宜选择,因为其不仅容易碰碎,而且保质期较短。
5.草莓蛋糕:用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。
6.柔嫩细腻的蛋白要配粥,为白粥增加口感和层次,而的蛋黄则要独享,略粗粝的翻沙蛋黄里流出清亮的油,那是鸭蛋肥美的表现,一口下去,香醇丰厚。
7.咸鸭蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
8.用盐水腌制的咸蛋,不宜长期浸泡,应取出放在塑料袋内,置阴凉处 。
9.哧的一声,锅底的油把咸鸭蛋像吹气球一样,把咸鸭蛋吹得鼓鼓的,圆圆的。这时,香味慢慢地飘出来,然后把咸鸭蛋反过来。鸡蛋黄黄的,圆圆的,真像月亮。
10.把一只咸鸭蛋(剥了壳,放在瓶子上面,你就会发现瓶子慢慢地把咸鸭蛋“吸“进瓶子里。
11.如果不确定咸鸭蛋是否坏了,可以将咸鸭蛋拿在手中轻轻摇晃,一般来说,质量较好的咸鸭蛋会有轻微的颤动,而质量较差或者已经变质的咸鸭蛋会有异常,或者有响声。
12.肝病患者应该谨慎食用。