题目题型: 选择题难度: 简单来源:新东方在线网络课堂
下列清洗方法中,利用乳化原理的是
A.用自来水洗手
B.用洗涤剂清洗餐具
C.用汽油洗去油污
D.用热水洗碗
答案
B
解析
分析:根据乳化现象与溶解现象的不同点进行分析解答.洗涤剂等能使物质分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,这些细小液滴能随着水流走,这种现象叫乳化现象.
解答:A、自来水可以把手上的灰尘、汗液冲去.故本选项不符合题意;
B、用洗涤剂清洗餐具是利用了洗涤剂的乳化作用.故本选项符合题意;
C、用汽油洗去油污是利用了油污溶解于汽油.故本选项不符合题意;
D、因为碗上的油渍固态,用热水洗可以为油渍传递热量,容易使油渍从固态变为液体,这一过程叫熔化.故本选项不符合题意.
故选B.
点评:生活中或实验室中洗涤的原理主要有三种,一是利用化学反应把不溶物变成可溶物而洗去,二是利用乳化作用原理,三是利用溶解原理;在洗涤时,要根据被洗涤的物质成分选择合适的原理和方法.
知识百科
试题;主要考察你对乳化现象与乳化作用 等知识点的理解。[详细]
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