食品企业5S管理细则 第一章 5S 的运动起源 5S 是起源于日本的一种现场管理方法,首先提出于20 世纪50 年代。5S 的目的是为了创造一个干净、 整洁、舒适的工作环境,并通过工作环境整治,达到改善和提升管理的功效。包括整理、整顿、清扫、 清洁、素养,因为这五个日文词的罗马拼音的首字母为“S”,故称5S。 6S 就是5S 之外加上一个S,这个S 指Satey(安全)。7S 或8S 就是在5S 之外加上2 个或是3 意思是指:Salety(安全)、Saving(节约)、Seyvice(服务)、Satisfaction(满意)。