一、不使用生长素喂养贴上“有机”标签的牛奶绝对不能来自为提高牛奶产量而使用生长素 (BGH)喂养的奶牛。牛奶中所含的激素可能提高癌症的危险系数,或是导致体内与癌症有关的类胰岛素生长因子-1(IGF-1)水平偏高。二、不使用抗生素喂养奶牛过程中不能使用抗生素。如果一只奶牛确实需要使用抗生素,那么它在 12月之内是不可以重返牛群的。检测人员要一桶一桶地进行测试,确保牛奶中不含抗生素成分。三、饲料不含杀虫剂有机奶牛所吃的饲料必须是在非杀虫剂环境下生长的——无论是青草还是谷物。 美国农业部最近的报告显示,非有机牛奶可能含有某些低水平的杀虫剂,虽然数量远远低于危险水平。四、保证一定的放牧时间有机奶牛必须进行放牧。一般工业化生产会将奶牛作为生产工具集中喂养,违背了动物的生长规律和动物习性的满足。奶牛一年当中的绝大多数时间都是在围栏中度过的,她的情绪当然会受到某种影响。五、必须通过独立的有机食品认证机构的认证在我国有机食品认证是获得国家授权的几个独立的科研机构或专业机构进行的。