现在是橙子上市的季节。各种品类的橙子应有尽有,可以满足不同人群的口感需求。其实橙子可是一款绝佳的食材哦,除了直接吃之外,还可以做成各种美味佳肴。即使是橙子皮也千万别扔了,简单加工一下,就可以做出特别美味的小点心。
口感酸甜爽口,吃法多种多样,不论是饭前还是饭后,来上一点儿,开胃更解馋。我们今天就用橙皮来制作糖渍橙皮。自己在家做,也是可以轻松搞定的,而且美味健康,口感更加纯粹一点。吃剩的橙子皮不要扔掉,简单加工一下,用处多多,胜过秋梨膏!
橙子上市的季节,在享受美味的同时,别忘了用橙皮制作这款美食哦!自己做好的糖渍橙皮,密封保存好,一个冬天都够吃了呢!今天就跟我一起来感受一下吧,这么好的美食千万不要错过。
【糖渍橙皮】
制作配料:橙子皮适量 冰糖200克 蜂蜜1勺 柠檬半个
制作方法:
1、橙子吃的时候先用清水清洗干净,再用盐搓洗几分钟冲洗干净,捞出来沥干水分;
2、把橙子切开小块,把果肉分离出来吃掉;
3、再把橙子皮白色的部分去掉,尽量去干净一点,不然成品会发苦;
4、再把橙子皮切成小碎丁;
5、可以先冷藏一部分,等攒多一点再做;我这个量大概是250克;
6、先把切好的橙子皮放在开水锅里,煮开以后捞出来;
7、再放在冷水中清洗干净;
8、另起锅加入稍微比橙皮多一点的清水,把冰糖也加进去;大火煮开转小火慢煮;
9、煮至水分收了一大半的时候,放入提前切成小块的柠檬继续煮;
10、继续小火慢慢熬煮,直到水分大部分收干,底部留出少量的汤汁就可以关火了;
11、晾至温热的时候,加入1勺蜂蜜拌均匀,装在消毒的瓶子里密封保存;可以泡水喝,功效多多,胜过秋梨膏;也可以做面包的时候加在面包里,超香!
有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!