营养师说菠菜是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种,吃它减肥好处多多,并能轻易塑造精瘦型身材。
菠菜中含有丰富的钙含量,钙能够带走体内多余的盐分,减少体内水分粘液的含量,如果你是水肿型肥胖,那么多吃蔬菜能够帮助去除水肿还可以减轻病情,从而达到减肥瘦身的效果。菠菜含有丰富的维生素,能够维持人机体所需要的营养还能够促进人体的新陈代谢。其纤维质能够促进胃黏膜的蠕动,促进消化,通宿便。
菠菜怎么吃能减肥
1、蒜泥菠菜
材料:菠菜,蒜,生抽,麻油。
做法:
①菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。
②煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
③再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。
④放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
2、凉拌菠菜
材料:菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量。
做法:
①菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用。
②在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!
③搅拌均匀后,加入少许的海鲜酱油,适量醋,自制辣椒继续拌匀后就可以了。
菠菜不能和什么一起吃
1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。
4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。