这个季节,在滨湖南泉、大浮等地的农贸市场,常常能够看到几个阿姨在叫卖“白栎果粉皮”。面积比手大一些的咖啡色圆形粉皮一张张对折好,整齐地码在纸箱子里,两块钱可以买一张。对于好奇的顾客,阿姨们常常要抓几颗果子摊在手掌上,解释什么是白栎果。“就是橡子啊,我们方言里叫白栎果”,许舍社区的村民俞凤妹算是那一带的粉皮大户,她介绍,橡子树在无锡很常见,唯独雪浪一带的村民,将其果实做成了粉皮,而且一代一代传了下来,成为当地的传统特产。但因为做法繁复,如今愿意做的不多,外界知晓的人也少。