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家里做的粽子很多,经常冷冻起来,但是冻的粽子怎样吃才会比较好呢?

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关于家里做的粽子很多,经常冷冻起来,但是冻的粽子怎样吃才会比较好的2条回复
首先,将冻的粽子放入温开水中,浸泡10分钟左右,10分钟后,粽子已经非常柔软了,之后,将粽子放置在空调的通风口10分钟,将空调对着粽子吹,这样是为了让粽子缓慢降温,会更加清凉可口,10分钟后,粽子已经达道室内温度,吃起来也会口感清凉。
一般来说,冻的粽子直接再次蒸熟会影响口感,因此我们一般都先解冻一下,再加热,具体是:取出冻的粽子在室温下自然解冻,然后在高压锅或蒸锅的锅底放一个小篦子,再放入适量水和粽子,注意,水一定要超过粽子大约3厘米,最后中火煮20-30分钟即可。
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