茶树菇的营养价值比较高,含有人体所需的多种氨基酸,有抗衰老、降低胆固醇的功效,是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。其味道鲜美,具有补肾滋阴,健脾胃,提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 乌鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
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