是将大米磨碎后的那种吗?如果是的话,我可以提供一点实践经验。
把适量的干米糊放在牛奶锅里,一点一点的加冷水,边加冷水边用筷子搅拌,使之不起团,一直要加到比较稀了(根据自己的需要决定稀稠程度)。然后放在炉子上煮,边煮边用筷子搅动,要防止粘在锅底或成团,防止的办法就是用筷子不停地搅动。不一会儿变了色、粘了,也就熟了。