南充特色小吃凤石核桃川北凉粉大通凉粉松花皮蛋营山板鸭河舒豆腐张飞牛肉保宁醋营山凉面白糖蒸馍顺庆卤鸭子南部肥肠蓬安方锅盔西充狮子糕川沱酒腊肉火锅西充红心苕西充脐橙川椒二荆条保宁半夏曲阆苑春酒保宁牛羊杂碎东观辣子鸡南充冬菜阆中油茶丝丝鳝鱼面辣子脆肠干烧四季豆蓬安锦橙芭蕉木瓜顺庆羊肉粉凉热串串南充风景旅游资源丰富,有国家历史文化名城——阆中古城和省级历史文化名城——南充和蓬安,有以三国文化为主线的陈寿万卷楼、汉桓侯祠(张飞庙)等,有省级风景名胜区锦屏山、西山、白云寨、升钟湖。等,还有张澜故居、罗瑞卿故居等,集历史文化名城、三国文化、朱德故居为一体。南充拥有全国和省、县三级重点文物保护单位200多个,旅游景点60余处。