韩国辣炒年糕的做法三 食谱配料: 年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。制作方法: 1.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段; 2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中; 3.煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃; 4.继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收至浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀起锅,韩国辣炒年糕即成。