每一种食物的营养价值都不一样的,相信很多人都喜欢吃榴莲的吧,榴莲的营养价值高,而且还可以有促进食欲的作用,榴莲补气血的效果很不错,还可以做食谱,来看看榴莲鸡汤的做法,可以有滋阴润燥的作用。
榴莲鸡汤
1、榴莲壳中间的白芯切下;
2、乌鸡收拾干净,砍成小块;
3、取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下,目的是去掉血泡脉和腥味;
4、将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里,加入水,八分满即可;
5、淘瓷小盅盖上盖子,放入电紫砂锅里,锅内加水,水位不要超过淘瓷小盅;
6、电紫砂锅开到慢火档,小火煨3-4个小时即可。
7、榴莲芯取出不要,一碗浓香滋补的炖盅就做好了。