提高胜算的是相关证据而不是申请书。你的情况可提出以下要求:
1、根据劳动合同法第82条从入职第二个月起申请未签订劳动合同的双倍工资(但如果超过1年仲裁有效期往往不被支持)。
2、根据社会保险法要求用人单位补缴未缴纳的社保。
3、根据劳动合同法第85条要求用人单位克扣的工资和提成,以及应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿。
用人单位未与劳动者签订劳动合同,认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证:工资支付凭证或记录 ( 职工工资发放花名册 ) 、缴纳各项社会保险费的记录;用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;考勤记录;其他劳动者的证言等。