相信很多大“大厨”们,在切黄瓜这类的东西时候,都会遇到一个难题,那就是黄瓜会粘在刀背上,这就很让人头疼了,只能用手给掠下来,不光浪费时间,还有被划伤的危险,这今天就跟大家分享一个妙招,能完美的解决这件事情。先裁剪一段透明胶带,然后用胶带把针固定要刀背上面,一定要固定在刀背的外侧,离刀刃大概1.5厘米左右。
接下来就可以试试效果了。黄瓜再也不会粘到刀背上面啦!这也是有科学依据的,刀背上粘了一个针,在切菜的时候,刀背和切得菜,就产生了一定的间距,菜就会直接落到菜板上面了。