对于病人出现外伤骨折的情况,如果行手术的治疗一般术后是不能够吃蒜的。因为蒜属于辛辣刺激食物,手术以后如果吃蒜很容易导致刀口部位肿胀和疼痛的加重,并且还容易导致刀口部位出现炎症的反应,还容易刺激骨折部位引起骨折部位出血增多,会引起明显的骨折部位瘀血的情况,会影响骨折部位的血运。骨折手术以后的病人是不能够吃蒜,不利于刀口部位的恢复,并且还会引起骨折部位出血增多,引起骨折断端瘀血的加重和影响骨折部位的血运,从而影响骨折的恢复。