如果只是短暂性的,对身体有好处,但长期这样可能会让身体营养流失。中午不吃午餐而只吃水果虽然可以补充维生素和矿物质以及果胶等膳食纤维,但是好多水果中含有果酸甚至鞣酸,空腹吃的话会刺激消化道,引起胃肠不适或结石,降低了水果的营养价值、危害了身体的健康。