酥炸巴沙鱼的做法
1.
巴沙鱼自然解冻
2.
切成大小均匀的鱼块
3.
加入盐、黑胡椒粉
4.
拌匀,码味15分钟
5.
准备面粉、鸡蛋、面包糠
6.
取鱼块,逐一蘸上面粉、鸡蛋、面包糠,盛入盘中
7.
锅内下油烧热,七成热时放入鱼块,待煎至金黄时翻面
8.
煎至两面金黄捞出