题目
淀粉水解的最终产物是( )

A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖

初中化学
解答
淀粉在酸的催化作用下,能发生水解;淀粉的水解过程:先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物),糊精继续水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖.故选A.