带鱼罐头的做法步骤: 1准备食材和配料,带鱼二斤,葱,姜,大料,干辣椒少许,陈醋,白糖,盐, 2带鱼洗净沥干水,放些五香粉拌匀 3大勺烧热,倒油,炸鱼段,两面金黄捞出 4大勺里留底油,爆香葱,姜,大料,干辣椒 5把鱼放到高压锅里,大勺里的油和配料一起倒入高压锅,放五匙白糖(平时吃饭的汤匙),再放五匙陈醋,两匙酱油,一小勺盐,添水刚刚没过鱼就可以。 6高压锅上气后,三十分钟关火 7待高压锅气自然放没了,打开锅盖,再开火把汤汁靠干,OK啦!