家里有老人也有孩子,蟹姐经常买鱼回家,鱼肉细嫩营养丰富,还含有大量不饱和脂肪酸,更有利于孩子的成长发育和老人的营养保健。内地鲜活的鱼类以淡水鱼为主,细数淡水鱼的品种,也还真不少呢。最常见的有草鱼、黑鱼、淡水鲳鱼、鲤鱼、鲢鱼、淡水鲈鱼、鲫鱼、青江鱼等,随时都可以在鱼市上买到。 淡水鱼的烹饪方法也有很多,蟹姐今天分享的这个做法特别简单,把鱼块直接下锅焖了就成,不用炸不用煎,也不需要加水,烧好的鱼块酱香浓郁鲜嫩好吃,喜欢你也试试吧。