染病幼苗茎基部呈水浸状软腐,致上部倒伏,多呈暗绿色,最后猝倒或立枯状死亡;定植后叶部染病,产生暗绿色病斑,叶片软腐脱落;茎染病亦产生暗绿色病斑,引起软腐或茎枝倒折,湿度大时病部可见白霉;花蕾被害迅速变褐脱落;果实发病,多从蒂部或果缝处开始,初为暗绿色水渍状不规则形病斑,很快扩展至整个果实,呈灰绿色,果肉软腐,病果失水干缩挂在枝上呈暗褐色僵果。辣椒疫病对产量、品质影响极大,严重时减产50%以上。疫病的病原菌的卵孢子可存活3年以上,主要以卵孢子在土壤中和病残体上越冬,可度过不种植寄主作物的季节。在适宜的温度和湿度条件下,卵孢子开始萌发,产生游动孢子,侵入辣椒的根部、茎基部、叶部。在辣椒生长期间,病株陆续产生孢子囊和游动孢子,主要随灌溉的水和雨扩散传播,发生多次再侵染。病原菌还可通过风雨吹溅和农事操作而传染,引起叶、枝、果发病。田间最初仅有少数植株发病,但也形成传病中心,很快向周围扩散,侵染邻近植株。根据各地田间调查证明,由1个病株向周围扩展,10天内发病面积可达到12平方米,20天内即可达到45平方米。如在适宜条件下,由开始发病到全田发病只需7天左右。