海带丝拌豆皮

73680浏览 /1277收藏

食材用料

干海带丝100克
熟白芝麻适量
香辣酱1茶匙
特级鲜酱油适量
盐少许

1.先将海带丝,泡发两小时后,清洗干净
2.准备好主要食材,并清洗干净
3.豆皮切丝备用
4.干辣椒切成小段,葱、蒜、香菜切成末备用
5.海带丝放入沸水中煮几分钟,捞出控净水
6.切成丝的豆皮在沸水中焯一下
7.焯过水的海带丝和豆皮丝一起放入大碗中
8.依次加入糖、盐、香醋、特级香酱油、味精
9.加入葱蒜末和干辣椒段
10.锅中烧热油,烧至微微冒烟。快速浇在葱姜末上,激出香味
11.加入香菜末和一大把熟芝麻
12.加入老干妈香辣酱
13.充分搅拌均匀即可装盘
14.成品图
15.成品

小贴士

调味的时候边调边尝,辣和咸度,依自己口味调制。

海带丝拌豆皮的家常做法

(全部)