1、美容三红粥:红枣、红豆(即赤豆)红米(即紫米)各适量熬粥。 作用:补心血,健脾胃。 功能:经常食之,不虚不燥,面色红润,皮肤细腻,适宜产后,病后体虚者。 2、健胃益气粥:薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净,同粳米作文火煲至粘稠即可。 作用:莲子固精气、养心血,白扁豆健脾补胃。 功能;益胃正气,去湿除热。适宜肠胃功能欠佳,工作劳累者。 3、固肾润躁粥:芡实。枸杞、花生、红枣、糯米,以文火煲成粥。 作用:芡实乃滋补脾胃良药,有止渴固肾之效,枸杞滋肾最好,栗子补肾气,糯米为滋养谷气妙品。 功能;健胃固肾,清润除燥。适宜肾虚气亏者。 4、养阴黑白粥;干百合,银耳浸发后切碎,与黑米同煲。 作用:生津清润、清热化痰。 功能:治肺燥,镇咳嗽,养阴清润,适宜体弱阴虚者。 5、养血益神粥:黑芝麻、红枣,加入薏仁,糯米,文火煲成稠粥。 作用:养血和血,润肠通便。 功能:补气黑发,益神安康。适宜燥气重、心焦虑者。 6、安眠补脑粥:莲子、桂圆、糯米或黑米,放冰糖同煲。 作用:莲子、桂圆是养心血、益心神的妙品,是女士美容的佳肴。 功能:常吃有补血安眠,补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。 7、降脂排毒粥:荞麦片、粳米、绿豆煲成稠粥。 作用:荞麦、粳米富含粗纤维,有降血脂之功效,绿豆排毒功能强。 功能:降脂排毒,维持体内平衡。适宜高血脂者。