穿心莲的吃法是非常多的,但是凉拌的方法是最好的一种。穿心莲虽好,但是并不能长期的来食用,这样可能会导致身体出现一些不适的症状。适量的食用一些穿心莲,还有防治感冒、保肝等好处。