小白菜,春夏季上市,很多人喜欢买,怎么吃呢?很多人都是用来炝锅下面条,这样省事,也有的会用来炒菜,加点五花肉,也不错的。很少有人用它包水饺,那么,自己按照我的办法试试吧,效果很不错的,也是美味主食了。
买来的小白菜要先摘干净,洗干净,把根去掉,多洗几遍。特别是根部,好有泥土的。
小白菜要烫的,锅内烧开水,把小白菜放进去,当然,吃多少烫多少了。
在凉水里泡泡,捞出来,攥干净水,放到案板上,准备切了。
注意插空调制好肉馅,最好用五花肉馅,多放点盐。和小白菜搭配特别香的。
切小白菜,烫过的小白菜横七竖八,可以剁剁的,只要碎了就好了。攥水的。
切小葱,小葱一定多放点,小白菜喜欢葱。把所有的食材一起放到馅子盆里。
用筷子调制,搅拌均匀就好了。可以包水饺了,这样的水饺 透着绿色,看着就想吃呢。