每年新学期开始,家长和同学们都非常头痛,又要开始高强度地使用大脑,特别是高中生,学业压力重,睡眠时间短,疲惫之下有时候脑子还会出现突然“死机”的情况。
除了充足的睡眠和适量的运动外,想要为高中生补脑的最好方法,那就是食补!
在平常的三餐饮食中,添加一些健脑益脑的食物,会令你一整天的状态都处于最佳。
不知不觉,高中生的记忆力增强了,脑袋也变聪明了。
01
八大补脑食物,每天坚持吃一种
基于14种营养物质,我们对各大食物进行了营养成分分析,得出了以下八大最补脑的食物。
1.花生:帮助延缓记忆衰退
花生中的蛋白质含量高达25%-35%,蛋白质是脑细胞新陈代谢的必需品,其营养价值在植物蛋白质中仅次于大豆蛋白。
另外,花生中还含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,它们是构成神经系统所需的重要物质,能够帮助延缓记忆衰退。
注意事项:
花生虽健脑,但其中的脂肪含量也非常高,每100g花生中含有49.2的脂肪,吃多会引起小儿肥胖。
2.鱼:促进智力发育的首选食物
鱼肉中的蛋白质含量也很高,且是容易被人体吸收的完全蛋白质。100g的鱼肉就能保证人体每天所需蛋白质的一半!
鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是脑中神经传递的重要来源,能增强孩子的记忆力、分析能力和思维能力,还能延缓脑细胞的衰老和退化。
注意事项:
如今,大多数鱼都有遭受了轻微的汞污染,健康的成年人能够在体内自行分解微量汞,但孩子不一定能做到。
体积越大的鱼,受到的汞污染会越严重,因此请尽量避免食用鲨鱼、箭鱼等体积较大的鱼,选择鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼等小鱼代替。
3.鸡蛋:增强记忆力
鸡蛋是日常生活中最为常见的营养补充来源,还被营养学家称为“完全蛋白质的模式”。
研究证明,鸡蛋黄中的卵磷脂被分解过后,能产生出丰富的乙酰胆碱,这种物质能够增强记忆力。
另外,国外研究也再一次证实,每天吃1-2个鸡蛋就可以向人体提供足够多的胆碱,这对于保护大脑和提高记忆力都有着巨大的好处。
注意事项:
鸡蛋中虽含有大量的营养物质,但钙含量相对不足,因此最好搭配牛奶共同食用,能够做到营养互补。
4.核桃:促进大脑记忆细胞活跃
核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,能够提供人体所需的必要脂肪酸;脂肪中的亚麻酸能够在体内转化成D