避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。烹调宜采用植物油,避免动物油。糖尿病不能吃什么?能吃糖、喝粥、吃红薯吗?临床上最常遇见的问题就是:医生,我有糖尿病,不能吃什么呢?其实对于糖尿病或者血糖存在异常的朋友来说,糖尿病什么都可以吃!有朋友会问了:不是说水果、甜食都不能吃吗?粮食也得少吃,肉也要适量减少?北京协和医院内分泌科副主任医师、副教授 李文慧强调,我觉得食物方面没有绝对不能吃的东西,主要是吃多少,怎么吃的问题。总体来讲,从营养角度,各样食材都可以适当根据喜好加以选择并食用,只是主要需关注吃的方式——煎炒烹炸应少,蒸煮烩炖拌宜采用。多的不说,看食物的升糖指数来选择食物是最简单的。升糖指数高的食物就要少吃,那么,哪些食物盛唐指数高呢?这里共列举了10大类食物236种食品的食物血糖生成指数(GI),每一大类均按照GI高低排序,以方便您的选择:
一般而言,GI>70为高GI食物,它们进入胃肠后消化快,吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高;
GI