首先我们把生蚝的壳刷洗干净,用工具把壳撬开。
然后把生蚝肉取出放入碗中,料酒、盐腌制去腥。
接着把蒜切末,锅中加少许油煸炒,炒出香味盛出,加上红椒末、盐、生抽做成调料。
把腌制好的生蚝肉放在之前的贝壳里,淋上调料。
烤箱预热200度,烤15分钟左右即可享用。