炝锅腐竹的用料
炝锅腐竹的做法
步骤1
切好葱姜蒜,还有辣椒,并且把火锅底料还有豆瓣酱配好
步骤2
把腐竹煮软切成段,并且用面粉和蛋清成湖,把腐竹挂胡
步骤3
烘油把腐竹炸成金黄色
步骤4
把准备好的葱,姜,蒜,辣椒,火锅底料放在锅里翻炒
步骤5
在把准备好的莫耳放进锅里翻炒,炒好后加水烧开
步骤6
煮熟后放入腐竹,再继续烧开后放入生菜,再放入少许盐
步骤7
烧开,美味的炝锅腐竹就做好了
炝锅腐竹的烹饪技巧
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