马铃薯饼干。马铃薯饼干是以马铃薯粉、精制小麦粉、鸡蛋、黄油、糖等辅料制成的。采用先进的冷冻烘烤工艺精制而成。土豆饼干口感酥脆,红薯浓郁,回味无穷。与传统饼干相比,马铃薯饼干的氨基酸组成更符合WHOFAO推荐模式,元素、膳食纤维和矿物质元素(钾、磷、钙等)的含量更为丰富。此外,马铃薯饼干的抗氧化活性高于传统饼干。
目前,中国是世界上马铃薯产量蕞大的国、家。我国培育出紫薯、红薯品种,通过优良的高产的老紫薯、红薯品种混合交替的,选育出100多个不同的品系的彩色马铃薯。