首先,胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素—维生素A是脂溶性维生素,它不溶于水,而溶于脂肪。因此,吃胡萝卜最科学的方法是熟吃,把胡萝卜切块与肉同炖最好。
扩展资料:
胡萝卜和西红柿的营养价值都很高,所以也有这样的说法,那就是两者不能一起吃。
其实,这种说法是错误的。两种不能一起吃会有以下两种情况。第一种就是食物相克,两种食物吃了以后可能会出现身体不适,甚至是影响到性命。
一般这种情况是因为两种食物中的营养物质互相排斥造成的。但是胡萝卜中富含的维生素和西红柿所含的维生素并未会互相排斥,且都属于蔬菜类的食物,所以会出现食物相克的可能性是没有的。第二种情况就是两种食物的营养物质融合以后会减少其营养价值。
胡萝卜中含有丰富的维生素A和维生素E,以及B族维生素群,西红柿中的维生素也大同小异,两者融合之后并不会出现营养价值降低的情况。
参考资料:胡萝卜番茄汤 百度百科 西红柿炒胡萝卜 百度百科
排骨西红柿土豆红萝卜能一起煲汤吃吗?
材料
主料:排骨,土豆
配料:红干辣椒若干颗瓣、姜末、花椒角、开水各适量
做法
1豆切小块过水,洗去淀粉质。
2、烧一锅开水,把排骨焯烫一分钟,捞出沥水备用。
3、锅中放入两勺食用油,油热后放入土豆,小火煎至金黄,捞出备用。
4、再加油煎排骨,小火慢煎到两面金黄,捞出备用。
5、锅中留少许油,入姜末、红辣椒、蒜瓣炒出香味。爱吃辣的多放些红辣椒。
6、放入两大勺郫县豆瓣酱,炒匀。
7、倒入煎好的排骨翻炒均匀。
8、倒入开水没过排骨,水开后放入几颗花椒和八角,盖上盖子中火炖煮。
9、待汤汁浓稠时,放入煎好的土豆,大火收汁即可。豆瓣酱已经很咸了,无需再放盐。
胡萝卜,土豆,西红柿可以在一起烧吗
我觉得不能放在一起炒
胡萝卜和洋葱、土豆、西红柿可以一起吃吗
可以,罗宋汤就用到这些材料,制作方法如下: 主料:牛肉300g、土豆500g、胡萝卜300g、西红柿300g、圆白菜200g、洋葱150g 辅料:番茄酱100ml、黄油20g、白糖适量、盐适量、料酒适量 步骤: 1、将所有的材料切块,牛肉可以稍切大点的块。
2、牛肉放入煮锅里,加适量水。
3、烧开,撇去血沫。
4、加入一半的土豆块(留一半后面再放)和