二煎中药是加的凉水。第二次熬制中药需要加凉水,不能够加热水,因为中药需要慢慢的熬制才能见到效果,如果直接加开水的话,就会让药物的药效本身发挥不出来,这样治病的效果也就会差强人意,所以一般是建议加凉水,一副中药最多可以熬三次,如果熬的次数过多就可能会影响到药物的效果,另外在熬药的时候最好是选择汤锅或者是砂锅,这样能够保证药效,还不可能与其中的成分发生化学反应,从而导致药性改变。煎中药的步骤,1、泡药,需要将中药放到砂锅中,用凉水浸泡一段时间。2、熬药,已经浸泡好的砂锅放在火上,火不能够太猛,但水开之后用中火慢慢煎熬,一般熬煮的时间为30分钟左右,而滋补类的中药则是小火慢熬,火头越小越好时间,可以延长到一个小时左右。3、取药汁,将熬好的药液全部倒出,将药渣过滤出来,药渣再加水煎熬,一般第2次只需要加一半的水就可以,开锅之后熬20分钟就可以。