大蒜泡酒具有很好的抗菌消炎、驱寒、提高免疫力抗肿瘤、保护心脑血管的功效。但是只能作为食疗的补充,不能代替药物治疗。酒类也不建议多喝。1.抗菌消炎大蒜中的化学成分大蒜素具有很强的广谱杀菌作用,白酒也可以灭菌,因此两者组合可以强力杀菌。2.驱寒大蒜味道偏辛辣,能刺激胃部,可以扩张血管,促进血液循环,有很好的促消化和驱寒的效果。3.提高免疫力、抗肿瘤大蒜中的含硫有机物不仅能够抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成,而且对于肿瘤细胞具有直接杀伤作用。4.保护心脑血管大蒜对预防治疗心脏病具有良好的疗效,因血脂过高导致的心脏病,大蒜具有去除脂肪的功效,它能降低胆固醇,降低血黏度,防止动脉硬化,浸过大蒜的酒可以扩张血管,使血管中的垃圾排出体外。