橘子里边白色的东西叫“橘络”,又称之为橘丝、橘筋。它是橘子果实中的维管束,是橘子补充水分和营养物质的管道。正是因为有它积累了水分、有机酸和糖,才让橘子的口感变得酸酸甜甜。另外,它是可以食用的。橘络是一种粗纤维,含有一定量的纤维素,食用后可以起到促进消化、通便的作用,有益于肠胃健康。

一、叫什么

橘子掰开后,果肉上会有许多白丝,它的学名叫橘络,又叫橘丝、橘筋,是果皮内的筋络。它是橘子果实中的维管束,是橘子补充水分和营养物质的管道。正是因为有它积累了水分、有机酸和糖,才让橘子的口感变得酸酸甜甜。另外,无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲,橘络对人体的健康都非常有益。