2019海鲜类食物嘌呤含量分类一览表 数据为每百克嘌呤含量,含量单位为毫克。50 低嘌呤[绿色](可以吃),50-150 中嘌呤[黄色](少量吃),150 高嘌呤[红色](不要吃)。 海鲜类食物总体来看嘌呤都比较高,只有海参(4.2)、海蜇皮(9.3)、桂鱼(24) 比较低,可作为“50 低嘌呤[绿色](可以吃)”。 鱼类 嘌呤含量 嘌呤级别 是否可以吃 嘌呤含量嘌呤级别 是否可以吃 鲈鱼 70 少量吃小龙虾 60 少量吃金枪鱼 72 少量吃龙虾 118 少量吃墨鱼 89.8 少量吃对虾 137.7 少量吃黄鳝 92.8 少量吃海虾 137.7 少量吃鳕鱼 109 少量吃河虾 137.7 少量吃鳗鱼 113.1 少量吃鲫鱼 137.1 不要吃鲤鱼 137.1 少量吃皮皮虾 150 不要吃草鱼 140.3 少量吃虾米 150 不要吃胖头鱼 25-150 少量吃虾皮 150 不要吃深海鱼油 150 不要吃草虾 162.2 不要吃武昌鱼 150 不要吃青虾 180 不要吃黄鱼 180.1 不要吃小虾 234 不要吃黑鱼 183.2 不要吃鲢鱼 202.4 不要吃贝壳类 嘌呤含量 嘌呤级别 是否可以吃 鲅鱼 215 不要吃海螺 25-150 少量吃鱿鱼 226.2 不要吃金丝螺 25-150 少量吃白鲫鱼 238.1 少量吃鲳鱼 238.1 不要吃象拔蚌 25-150 少量吃三文鱼 250 不要吃蛏子 150 不要吃沙丁鱼 295 不要吃螺丝肉 150 不要吃带鱼 391.6 不要吃螺蛳 150 不要吃沙丁鱼(灌装) 399 不要吃田螺 150 不要吃小鱼干 1538.9 不要吃牡蛎 239 嘌呤含量嘌呤级别 是否可以吃 不要吃大闸蟹 81 少量吃蛤蜊 316 不要吃梭子蟹 81.6 少量吃蛤蛎 316 不要吃海螃蟹 81.6 少量吃文蛤 316 不要吃河蟹 81.6 不要吃螃蟹 138.4 少量吃蟹黄 150