怎样发豆芽
教你怎样发豆芽-- 饮料瓶生豆芽 生绿豆黄豆牙的方法技巧发豆芽总汇(自己想发豆芽搜索来的,前五个是时尚中国的一个帖子整理出来的,最后一个我添上的,发上来和大家共享.先发了黄豆芽,已经被我吃掉了,做的豆芽烘蛋,蛋里和梅子学的加了豆腐乳,非常的好吃啊.绿豆芽还在发中,但是变紫了)1、文章来源: 安宁豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油,不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸,底部有洞.其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是烂.每天要清洗一次豆子,挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后,上边要放一块湿布,布上边放重物,越重越好,这样长出来的豆芽比较粗,好吃.总之我觉得是很麻烦了,而且爱烂,比较难的,不过你如果有兴趣可以试试---------------------------------------------2、文章来源: 南方人口1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。
2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。
3,每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。4,数天后豆芽就会拱出来。
在清水中将沙子洗去即可。技术要点:A。
坏豆在清洗时去掉。B。
容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。C。
不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。
D。豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时!!!------------------------------------------3、发黄豆芽文章来源: yisu30 要用当年的黄豆,才能发好。
商店的豆子都老了, 不过你可以TRY。 1) 先用温水把黄豆泡一泡, 不皱就行, 不用泡太大。
然后把水倒掉。2) 用湿布盖好,再放一个重点儿盘子压上(OPTION)。
每天早晚各清洗几遍, 把水倒掉。3) 重复2。
三,四天便成。 不要等到发小细毛芽才吃