食用建议:少吃海鲜
少吃原因
甲状腺结节应少吃海鲜。海鲜又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等。海鲜中含有大量的碘,甲状腺结节的形成与碘代谢失衡有关,应该尽量避免碘摄入过多,以免导致甲状腺结节加重,因此甲状腺结节患者应少吃海鲜。
怎么吃
海鲜一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等食用方法,将鱼虾等烧成各种菜肴,并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖食用。痛风、体质过敏等患者应谨慎食用。
饮食建议
甲状腺结节是指在甲状腺内的肿块,可随吞咽动作随甲状腺而上下移动,是临床常见的病症,可由多种病因引起,如碘摄入量过高或过低导致的增生性结节性甲状腺肿、甲状腺良性肿瘤、结节性甲状腺肿、急性化脓性甲状腺炎等。对于甲状腺结节患者,保持良好的生活习惯、良好的心态,均衡饮食,适量运动,睡眠充足,对病情恢复有一定帮助,其中饮食原则如下:
1、补充蛋白质,蛋白质对内分泌系统的组成有重要作用,而甲状腺结节会对内分泌系统造成伤害,进而导致蛋白质流失,故应适量增加肉类、蛋、牛奶、豆类、豆制品等蛋白质含量较丰富食物的摄入;
2、补充维生素,多进食新鲜水果、蔬菜,如猕猴桃,以增加维生素摄入,促进免疫功能恢复;
3、建议低碘、低钠饮食,可适当进食三文鱼、金枪鱼、带鱼、黄鱼等海鱼,但需避免进食紫菜、虾皮、苔条、海参、海带、海蜇皮等含碘量较高的食物;
4、忌刺激性食物,如辣椒、生葱、生蒜、咖啡、茶等;
5、忌生冷食物、高热量食物,如冰激凌、雪糕等。