为了增加餐品丰富性,也为了提高客单价,建议商家千万不要就只上一类单品。而且,餐饮行业举办活动的大忌,就是拿自己的主力产品做优惠活动,因此,品类的增加也为活动的设置预留了空间。像萨利士,在初期档口店经营时,推出的就是买披萨,送饮品的活动,以此来吸引客户汇聚。而通过披萨的纯手工地道口感,将新顾客转化为老粉丝。记得千万要建粉丝群啊,随着外卖成本的持续走高,私域流量对餐饮门店生存越发重要了。
这三步做好后,就可以正式开业啦!祝各位都能收获开门红!