最近这段时刻收了不少快递,有临近中秋收到的中秋礼物,也有前段时刻参与活动的奖品。我一个家庭主妇,平时也没什么别的爱好,就喜爱做点家常饭菜,拍拍图做个纪念,顺带着参与一些网上的美食活动,有时候运气好还得能得奖品,一般都是食材什么的,正好还可以继续做菜用,家人也有口福了。这不,这周末做了四菜一汤,两荤两素,看着丰富,其实我也就花了10块钱,由于除了素菜是我买的,小龙虾和鸡翅中都是奖品。 麻辣小龙虾是制品,够麻够辣,我只敢尝了尝,大多都是给多爸吃的。鸡翅中搭配了香菇一同做了一份香菇烧鸡翅,咸香味鲜又下饭。这两个菜由于原料都是奖品,所以不必我花钱,自己也就花了10块钱买了茭白和包菜,炒了两个素菜,焖了一锅米饭,咱们一家四口吃得乐滋滋的。 冰箱里还有不少食材,中秋都可以不必买什么菜了,不过中秋节还要过两天呢,您是不是也在预备中秋家宴菜单,我也得好好想一想我家中秋家宴安排点什么了。不过先来看看咱们这个周末的午饭是怎样做的吧,或许能找点创意。 【香菇烧鸡翅中】 【做法】:炒锅上火烧热,放少量食用油,把洗干净的鸡翅放到锅里,小火煎至双面发黄,倒入葱姜料酒、生抽酱油,再放一点点老抽酱油帮助上色,翻炒均匀后,加一小碗热水,大火烧开后,小火焖煮入味,让鸡翅上色,再把香菇洗净放到锅里,一同烧入味,鸡翅焖熟后打开锅盖,放几粒冰糖,收汁后即可出锅装盘。 由于放了酱油,咸味已经足够,所以就不必再放盐了,鸡翅也比较简略熟,焖煮熟透的鸡翅嫩嫩的,孩子们也很爱吃,时不时就会给孩子们做一次。 【麻辣小龙虾】 这个小龙虾是制品,也是我参与活动的奖品,冻结后放到锅里,加热后即可食用,这个滋味很不错,对我来说是有点儿辣了,我都剥了给孩子爸吃了。 假如家里有人喜爱吃麻辣小龙虾,又不乐意自己动手收拾虾,还不如买一盒制品,又简略又省事,吃过瘾了还不贵。 【蒜炒手撕包菜】 【做法】:包菜洗净后撕成小块,大蒜剥皮拍扁备用;炒锅上火烧热,放少量食用油,把大蒜放进去翻炒出香味,再放进包菜翻炒断生,倒入一点生抽酱油,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。 口感脆嫩,清淡可口,绿油油的也很是好吃,是一道简略易做又可口的家常菜。 【蚝油茭白】 【做法】:茭白洗净去皮,切成滚刀块,炒锅上火烧热,放少量食用油,把茭白块放到锅里翻炒均匀,倒入一大勺蚝油,半碗热水,翻炒均匀后,盖上锅盖,焖煮2-3分钟,使茭白入味,最后放进青椒块翻炒均匀即可出锅装