葡萄作为婴幼儿的手指食物,需要竖切。给婴儿吃最好切成四等分,幼儿可以切成两半
大一点的宝宝喜欢葡萄、樱桃、小番茄等水果,我们可以把它们对半切开或切成四等份,有籽的一定要去籽后再给宝宝吃,以免呛入气管。柑橘类水果(例如橙、橘子、西柚)相对比较容易引起宝宝过敏,一开始要少量给,并注意观察。
可以选择水果罐头吗?
如果没有新鲜或冷冻水果,只能选用罐头水果,要选择不加糖的纯水果罐头。宝宝需要也可以吸收新鲜水果中的天然糖分,但应避免食用包括蔗糖在内的所有甜味剂,无论单独吃或者加在食物里都不推荐。甜的食物往往能量很高,容易消除饥饿感,影响宝宝胃口,但糖本身不含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素,营养价值低,不利于宝宝成长,也容易导致龋齿。
可以给孩子喝果汁吗?
果汁也常常被很多父母认为是有营养的,但水果在变成果汁的过程中损失了不少营养,糖含量很高,由于口味好,很容易虏获小朋友的心,容易引起肥胖和蛀牙。一岁以前不建议喝果汁,一岁后,也尽可能不要喝果汁。如果一定要喝这种不健康的饮料,稀释4倍后,用杯子喝。只有奶和白水是孩子的推荐饮品。
为什么孩子吃了某些水果就拉肚子?
很多老人会怕宝宝“凉到胃”,其实是担心宝宝吃了冷的水果后拉肚子。事实上,如果一定是水果引起了孩子拉肚子,要么是孩子对这种水果不耐受或过敏,要么是水果受到了病菌的污染。虽然烹煮水果可以消灭大部分食源性细菌,但高温也同时会破坏水果中的营养元素,尤其是维生素C、B族维生素等热敏性营养素。
为了避免水果受到病菌污染,家长应挑选新鲜、安全的原材料,制作过程要注意清洁卫生。