罗非鱼是什么鱼?据资料显示,罗非鱼俗称非鲫、越南鱼、南洋鲫等,它通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强的适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。一、罗非鱼刺多吗?
罗非鱼只有主刺,骨刺少,没有肌间小刺。罗非鱼的肉质细嫩,味道鲜美,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质、钙、钠等微最元素的含量也不少,而且最重要的是罗非鱼没有细刺所以十分适合宝宝食用。
二、罗非鱼有什么营养价值及功效?