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要素饮食(elemental diet)是一种化学精制食物,含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分,包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。
中文名
要素饮食
外文名
elemental diet
实质
一种化学精制食物
包含
游离氨基酸、单糖
与水混合后可以形成溶液或较为稳定的悬浮液。它的主要特点是:无需经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用,为人体提供热能及营养。