直接食用桑葚是一种水果,可以直接食用。但是由于桑葚没有表皮,果肉直接裸露在外,所以直接食用桑葚的话要清洗干净。可以先用流动的清水进行冲洗,然后浸泡在淡盐水中半小时左右取出在过下清水即可食用。桑葚果皮较软,洗的时候要注意不能弄破。
桑葚酒桑葚去梗洗净沥干水分,然后把桑葚和冰糖,枸杞一起放入玻璃罐中,倒入高度酒,把桑葚和枸杞全部浸泡在酒里面,密封罐口,大概一周左右即可食用。
桑葚果酱买来的桑葚洗净后放入盐水中浸泡半小时捞出,剪去果梗后用清水再次冲洗后沥干水分。然后把桑葚倒入搅拌机搅拌成糊状,倒入锅中放入冰糖小火熬制成浓稠状冷却装到容器中放入冰箱冷藏。
桑葚果汁桑葚洗净,放入适量的白糖腌制十分钟;把桑葚放入锅内,加入适量的水开始煮;待桑葚煮至变色有点熟的时候开始用工具把桑葚按碎;这样桑葚汁就完完全全煮出来了,加入适量的红糖煮即可;用漏网把桑葚汁过滤出来。酸甜可口又有营养的桑葚果汁就做好了。