藏香猪的优缺点有哪些?
1、优点
(1)藏香猪的体格健壮,嘴尖头长,蹄细骨硬,毛皮黑亮光滑,善于奔跑,心肺功能特别发达,具有极强抗病力和抗寒力。
(2)藏香猪肉皮薄,肉质清香鲜嫩,肉肌纤维细,密度大,肌肉中脂肪分布均匀适量,肉色正,适宜制作多种风味的食品,如白切肉、烤乳猪、腊小猪(整猪去骨)、腊肉等。
(3)藏香猪肉营养丰富,尤其是富含蛋白质和氨基酸,每100克干样瘦肉蛋白质和氨基酸含量高达8l%和73%,亚油酸的含量比普通家猪高2.5倍。
(4)藏香猪长期生长在雪域高原,特定的自然生态环境、比较粗放的饲养管理方式和条件,使这一猪种基本处于闭锁的繁育状态,“子亲配”现象较多。同时,经过了多年的自然、人工选择,使得藏香猪基因高度纯合。
(5)由于藏香猪长期在高海拔的野外放养,吃的是野生的植物茎叶、根系及森林落果,喝的是纯净的山泉水,加之区域内交通闭塞,所以藏香猪自出生至出栏很难接触污染源。
2、缺点
养殖藏香猪的缺点就是要注意环境卫生,只要做好藏香猪猪舍的修复消毒、保持环境卫生。天气逐渐温暖的春季,这个时节天气变动无常,各种病菌大量蕃息滋长,假如消毒不彻底,管理失当极易导发恶疾。这是不利于藏香猪饲养的管理。
夏天,藏香猪养殖技术要掌握的要点就是避免养殖藏香猪的缺点,藏香猪的缺点就是要控制好温度和湿度。特别在南方地区,气温偏高,持续时间长,昼夜温差小,日头辐射强度大,降雨量多,相对湿度大,高温高湿对藏香猪的生长和康健极为不利。炎热季节要采取管用的防暑降温措施,控制藏香猪猪舍内的环境温度十分重要。生产实践证实,当环境温度达到30.90度以上时,如不采取措施,藏香猪的康健状态和生产性能将遭受巨大影响,如育肥藏香猪饲料利用率和均等日增重减退等。
养殖藏香猪的缺点还有就是要选择合适的藏香猪猪舍。藏香猪养殖过程中的土质问题,为避免与农争地,少占耕地,选址时不宜不为己甚强调生土品类和物理特性,应着意考量化学和生物学特性,注意地方病和疫情的调查。依据藏香猪猪舍选址和设计的相关因素施行设计处理。
养殖藏香猪的缺点就是要选择合适的配种方式,如果方式不对,就会减少藏香猪母猪的怀孕率,为了更好的藏香猪配种前提有要重复配种;即在藏香猪母猪发情期内,用藏香猪公猪配种两次。具体来讲就是藏香猪母猪发情次日或第三天施行首届配种,相隔8一