蒸南瓜可以辅助减肥。蒸南瓜的热量很低,每100克含有22大卡热量。南瓜中含有丰富的淀粉和膳食纤维,可以提供能量,增强饱腹感,促进肠道蠕动,润肠通便,膳食纤维果胶还可以吸收脂肪,排出体内的垃圾毒素、脂肪,起到排毒减脂瘦身的作用。而且,吃蒸南瓜可以保护血管健康,提高机体免疫力。但是,蒸南瓜减肥很容易反弹和造成营养不良,不宜长期用蒸南瓜。