胆碱是B族维生素的一种,与胆醇性质相近,属于亲脂性水溶维生素,更是少数能穿过脑血管屏障的物质之一,可进入人体的细胞,合成帮助记忆的大脑物质,人体的记忆胆碱起着重要的作用,所以要想让孩子学习好、聪明伶俐,对孩子胆碱的作用一定要引起家长的注意,它是卵磷脂的主要成份。另外,胆碱对肾炎、肾结石、肝硬化、动脉硬化等都起着极好的治疗作用,所以说胆碱是人体比较重要的微量元素,但对于大多数人来说却是鲜为人知,更多的人只知道补钙、补锌。特别是为了孩子的健康,想让孩子变得更加聪明的家长,都知道,补这补那,其实胆碱才是家长该考虑的。