托斯卡纳是意大利的高品质牛皮生产基地。它以生产天然环保的植物鞣革而闻名于世。这是意大利制革厂数量最多的地区,占皮革产值的28%。它被认为拥有高端皮革和鞋类生产技术和工艺。意大利植鞣联盟在托斯卡纳成立,旨在促进该地区的皮革制造技术和质量标准。托斯卡纳气候温和,草原辽阔,非常适合养牛,使得托斯卡纳皮革业有稳定的优质牛皮原料供应。该地区的植物鞣制和制革工业已有几个世纪的历史,保持了传统的天然植物鞣制工艺,达到了对材料和工艺的高要求的世界标准。