制作槐花粉的时候,槐花粉还是粉状,加入一些石灰水是让槐花粉凝固,可以做成面条那样的形状,为了方便做成槐花粉之后食用。槐花粉是一种广西特色的夏季小吃,属于一种甜品,用槐花和大米为主要原材料,做成之后的槐花粉像米线一样爽滑有弹性,让人流连忘返。槐花粉的主要产地就是广西,在广西的街头上随处可见,在槐花盛开飘香的时候,采下槐花,碾磨成粉,制作一碗满碗清香和凉透心底的槐花粉。槐花粉具有夏季清肝解毒和止血泻火等作用,虽然加入了石灰水粉,但是没有其他的副作用,是一种老少皆宜的甜品。但是槐花粉糖分比较多,糖尿病患者要少吃。