宁夏山区的回族妇女喜欢口弦。这是一种衔在嘴边弹奏的小乐器,有竹制和铁制两种。竹制的有三寸长,扯线弹奏;铁制的约一寸半长,以手拨钩簧,中间的钩簧里外颤动,用口腔作共鸣箱,并利用口腔的变化,来调节声的变化,形成音阶。姑娘们用这种简单小巧的乐器,传情达意,弹唱歌谣,丰富文化生活。 回族是一个十分讲究卫生的民族,除个人卫生、家庭卫生外,饮食卫生尤其讲究,处处突出“洁净”二字。回族禁食猪肉。马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉,性情凶残的禽兽(如鹰、虎等)的肉,自死禽兽的肉和一切动物的血都在禁食之列。穆斯林不禁食的动物,都须请阿訇念经代宰后才能吃。