对于骨折的病人是不可以吃姜的。因为姜属于辛辣的食物,在食用姜以后很容易导致骨折端疼痛、肿胀的加重,并且疼痛肿胀加重以后会影响骨折部位的血运,从而导致骨折延迟愈合甚至不愈合的情况。特别是对于骨折早期骨折端有明显的疼痛并且肿胀明显时,如果食用了姜很容易导致疼痛、肿胀的加重并且不利于肿胀的消退。在骨折的后期虽然疼痛明显减轻,肿胀也逐渐消退,但是进食姜以后也容易导致骨折端有明显的痛痒情况。阴冷的环境中会导致骨折端痛痒明显的加重从而影响病人正常的生活,所以,骨折的病人一定不能吃姜,以防止疼痛肿胀的加重,影响骨折的愈合。