婴儿的辅食应该是容易吸收,分为4~6、7~9、10~12月三个阶段。总的原则是由稀到稠、由少到多,由简单到复杂。
婴儿4~6月:可添加果汁、菜汁和米麦糊等流质食物。①果汁:将水果打汁,1份原汁加等量冷开水,每次少量。②菜汁:将蔬菜除掉茎部,放入开水中稍煮,去除菜叶,菜水冷却后即可食用。③米糊:少量的米粉和热水混匀,少量软勺喂养。这个时间段的辅食应该以尝试吃为主,让宝宝逐渐熟悉各种食物的味道和感觉。
婴儿7~9个月:可添加果泥、菜泥、蛋黄泥等半流质食物。①果泥:选择新鲜、干净、肉多的水果,例如苹果、香蕉,每次少量。②菜泥:将蔬菜洗去皮去茎,切段,放入开水中煮熟,放于碗中用勺子压成泥状。③蛋黄泥:把鸡蛋煮熟,蛋黄加入热水,碾碎,调成糊。这个时间段的辅食应开始改变食物的质感和大小,以锻炼宝宝的进食、咀嚼吞咽及消化食物的能力。
婴儿10~12个月:①蔬菜:新鲜蔬菜、煮熟,捣碎即可;②蒸鸡蛋:鸡蛋打入碗中,放入锅中蒸熟。这个时间段继续添加多种的食物,以满足宝宝营养需求;增加稍硬一些的半固体或固体食物,锻炼宝宝的咀嚼能力。进餐时间可调整与成人三餐时间一致。