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“黄皮有时太酸,老人小孩都不喜欢直接吃,而且新鲜的保存时间短。而冰糖黄皮则适合全家老少,且制后放冰箱可保存一段时间。当然黄皮还有很多功效,这里就不多说了,亲们可以度娘一下”

食材明细

主料
煮工艺

自制冰糖黄皮的做法步骤

1
黄皮果剪枝洗干净,然后放盐水中浸泡十分钟
2
盐水浸泡后捞出滤水,放太阳下晒干表皮水份
3
挤出黄皮籽
4
加入水和冰糖
5
上锅煮至冰糖化开,汁液粘稠就可以了,(不能煮干水,因为在砂锅煮,关火后还会继续沸腾,等冷却后水份会减少)
6
成品
来自 美食天下豆腐布丁 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:小吃