红富士苹果着色难易主要由品种遗传基因决定,因此,较难着色的适生区要选易着色红富士品系(如礼泉短富、烟富6号、岩富10号、烟富8号、烟富3号等)。但对易着色的苹果品种在易着色区要防止着色过浓;对不易着色的品种要通过栽培措施促进果皮花青苷的合成而增进着色。 WWW.gUoshu123.cn
3.2 增施有机肥,控制氮肥,合理喷肥
采取增施充分腐熟的有机粪肥(羊粪、鸡粪和人粪为主)、果园行间生草,株间覆草等措施,提高土壤有机质含量,使之在2%~3%,改善土壤理化性状,提高保水保肥性能,促进着色度。另外,多施磷钾肥,9月份以后控氮控水,都有利于着色。9—10月份,果实接近成熟着色时,每隔8~10天,喷施佳上钾奇蕊或弘蕊氨基酸等叶面肥,有利于着色。另外,9月份到采收前,若高温干旱无雨,可每隔一天在傍晚17:00左右向树上喷洒清水,增加果园空气湿度,提高昼夜温差,增加糖分含量,促进果实着色。
3.3 巧灌水
春夏干旱少雨,适量巧灌水,可株行间错开灌,提高叶功能,促进果实膨大着色。果实着色前和除袋前遇天气干旱,可分次少灌,一般以手握土壤成团,一松即散即可,有利于着色,减少裂果。除袋后灌水,果实皱口和梗裂比率明显增加。
3.4 合理修剪,改善通风透光条件
对郁闭园通过间伐和大改形,疏除过低主枝、重叠枝、轮生枝,亩留枝量8万左右,调整树体结构,降低密度,改善通风透光条件,冠下透光率 15%,行间梢头距80~100厘米,株间交接率小于10%,做到枝枝见光。另外要重视夏剪,拉枝开角,8—9月份,对郁闭园 粗大枝采用“连三锯”方法拉枝110°~120°,缓和树势,打开光路。疏除主枝背上直立旺枝、内膛、剪锯口萌蘖枝及离树干10厘米内把门枝,疏除树冠外围徒长枝,增加树体贮藏养分,从而促进着色。
3.5 适时摘袋
西北果区红富士苹果摘袋以9月下旬为宜,若有降雨,以雨后摘袋为好,东南部低海拔果区最迟应在10月5日前摘完。分2次摘。双层纸袋先摘去外袋,再过3~4个晴天摘去内袋。单层纸袋应先将外袋从底部撕开,过3~5个晴日再彻底摘袋。一般红富士采前15~20天摘袋较适宜。为避免摘袋后药物刺激果面,尽量在摘袋前喷药为好。
3.6 人工辅助增色
摘袋后,可采用摘叶转果、铺反光膜、喷促色剂等促进果实着色。摘袋后3~5天摘去贴果叶、果面遮光叶,树冠上部叶、外围果实5厘米范围内的叶片,注意保留叶柄。摘叶不能过早过多,摘叶量为全树总量的10%~15%,最多不能超过30%,否则影响花芽分化。摘袋后4~8天果实阳面几乎全部上色,此时将果实转180°,阴面转到阳面,15~20天内,阴面也会全着色,转果应在阴天、多云或晴天早晨、下午进行,避免中午日灼。摘袋后,立即在树盘铺银色反光膜,能使树冠下部0.5~1米冠内反射光比对照树增加5倍,下垂果萼洼着色率达98%,全红率达85%。脱袋后也有人喷施乙烯利等激素类药剂,虽对促进着色有一定作用,但果实易发绵脱落。
3.7 适时采收
西北果区红富士一般10月下旬采收。采前喷B9可促进着色,又增加果实硬度,提高贮藏性,但有延缓成熟的趋势。