RP给了94/100,可以说很高了,通读酒评,虽然认为不是很传统典型,但是赞美之情溢于言表;JR的打分则是16/20,描述简简单单,像是评价一个中级庄一样平淡无奇。
所以即便是乍一看,你也能得出一个观点,不同的酒评家对同一款酒的感受和评价是不同的。你在参考的时候要结合自己的偏好,并且理解酒评家的意思来看。我们可以得出第一点结论:酒评家的评价,是在尽量公允的前提下给出的具有主观色彩的建议。
然后我要说第二点,这里引用Robert Parker的一句话来说:
Scores, however, do not reveal the important facts about a wine. The written commentary that accompanies the ratings is a better source of information regarding the wine's style and personality, its relative quality vis-à-vis its peers, and its value and aging potential than any score could ever indicate.
RP大伯说,分数并不能告诉你这酒是啥样,他老人家写的那段评论才是最重要的,才是包含了关于酒的风格、特点以及相对于这个级别的酒的品质等重要信息的。你们如果把精华(酒评)扔掉,而只看一个打分,那可真是太年轻了,太单纯了,甚至有点幼稚了。
那么为什么要打分呢?为了让实在看不懂酒评的你直观感受他老人家的用心。
另外,从RP大伯的这段话里,以及他对他的评分体系的描述来看,可以得出题主所问的一个问题的答案。就是三四百的94分,跟一千块的91-92分,不是在一个档次的酒里比的,自然也不能放到一起说。具体什么样的酒是在一个级别里的,我就不知道了,毕竟RP打了高分的酒,价格都会涨,他老人家心中自有一杆秤吧。
这里我们可以得出第二点结论:看酒评家的评价,酒评比打分重要,冲着打分买酒不能买给你惊喜,看了酒评则有助于你更好的理解这瓶酒。
除此之外还有重要的一点,不得不说。如果你不了解每个酒评家是如何打分的,那么你看打分就毫无意义!不要以为你知道JR是20分制,RP是100分制,就知道JR 19分跟RP 95分差不多了。这完全不是一个概念。
酒评家的打分有他自己的一套,你必须先了解、学习了这一套,才能去看酒评家的评价,以及参考他们的打分。并且永远记住,打分只是对评价的一个总体补充。
我们来看一下JR和RP是怎么给酒打分的。
RP:
The score given for a specific wine reflects the quality of the wine at its best.
RP大伯认为,一瓶葡萄酒的状态会随时间变化,他的酒评会记录品尝时刻的酒的状态,也会给出他的预期,但是分数是对于这个酒在最佳状态时的评分。
JR:
Our scores are for how the wine tasted when we tasted it, combined with any perceived potential.
JR阿姨的打分,则是关于品尝时的打分。当然这个打分包含了对未来发展潜力的评估。
对于一些陈年能力比较强的酒,他们很多时候会多次对同一款酒进行试饮,写评价和打分。
也就是说,RP的打分更多像是一段视频,你看到的95分,可能不是现在就有95分的感觉,而需要发展;JR打了19分,也不是现在是19分,而是她喝的那一刹那,她给了19分。
所以我们可以得出第三点结论:一定要先学习酒评家打分的方法,同时关注酒评的内容和品鉴的时间,最后再参考打分。
总结:单纯看葡萄酒的评分,而不看酒评、评价方式和评价时间,参考意义非常有限了。