百香果又名鸡蛋果,味道酸甜,其中富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等有益成份,具有排毒养颜、抵抗衰老、缓解疲劳、安神助眠、润肠通便、生津利咽等神奇功效。下面,具体来了解下百香果的功效和作用:
1、排毒养颜。百香果中丰富的维生素C可以促进皮肤细胞新陈代谢,有效净化机体,避免有毒物质在体内沉积。
2、抵抗衰老。百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分,有清除人体内的自由基、抵抗衰老的作用。
3、安神助眠。百香果具有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味,其所含丰富的香酚成分具有安神作用,食用百香果可以防失眠。
4、润肠通便。百香果富含超纤维,可促进排泄、缓解便秘,增强消化吸收系统功能,使人体通便正常,不会堵塞肠道。
5、增强免疫。百香果作为水果之王,其中蕴含着丰富的氨基酸、维生素和各种蛋白质,可以增强人体抵抗力、提高免疫力。
6、生津利咽。百香果味道甘酸,生津止渴,所含的大量有益氨基酸有助于受损组织细胞的恢复,同时,由于其具有清热解毒的作用,所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。
7、缓解疲劳。百香果内所含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与人体内的很多代谢过程,起到抗癞皮病、防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。
百香果食用有禁忌:
食用百香果时要注意百香果味道酸甜,会刺激肠胃分泌消化液,患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食,以免加重病情。人们最关心的孕妇与儿童是可以食用的,食之非常有助于身体发育和生长,但是要注意量,一次性不要吃太多,以免上火。
百香果可直接食用,也可制成果汁饮用:
1、直接食用:将百香果切开,用调羹挖出果实直接食用,籽富含高级蛋白、高级脂肪,可食用。
2、柠檬百香果汁:将百香果中的果肉和籽刮出、柠檬清洗干净切成薄片去籽,放在玻璃罐中,加入水至淹没果实,加入适量蜂蜜,搅拌均匀后放入冰箱静置,第二天即可饮用,口感极佳。