阿胶糕是我们日常生活中常见的营养补品,阿胶是为驴皮特殊处理制成的固体胶,口感独特,是平和的补品。因为在治疗血液病还有滋补的方面表现出出色的治疗效果,所以受到了大众的追捧,仅根据古代医学书籍的记载,阿胶糕就有很多功效,现在我们就一起了解一下关于阿胶糕的知识吧。 阿胶糕是由阿胶、黑芝麻和红枣以及黄酒等成分制成的食品,阿胶糕还具有美容养颜、补血养气等特别的功效,是老少皆宜的滋补佳品。在先今阿胶糕的形式非常多样化,可以加入不同的药材或食材,营养价值也有所不同。 阿胶糕是在阿胶的基础上加入核桃、芝麻等熬制而成的保健食品,一般来说阿胶糕能即食。风干后的阿胶糕也可以用来熬粥、炖汤等。 阿胶糕具有滋补性,属于热性的滋补食品,因此阿胶糕每天吃3到5片最合适,过量食用可能导致上火、消化不良的情况。 另外,阿胶糕是补益性的食品,一般在早饭前还有晚饭以后服食,有效成分容易被吸收,从而达到补血效果。 阿胶糕的营养价值 1、阿胶糕的补血作用显著,阿胶中含有丰富的蛋白质和其他铁、锌等微量元素,尤其是动物类胶原蛋白,对女性来说有很大的作用,铁是组成血红蛋白、肌红蛋白的主要成分,能有效的促进血细胞的生成。 2、阿胶中含有核桃,核桃中含有丰富的蛋白质,而且钙等微量元素也很多,不仅可以补充我们的大脑营养,有效促进血液的循环,还可以达到美容养颜的效果。 3、阿胶糕含有黑芝麻,而黑芝麻在日常生活中,可以让我们的头发亮泽,其中含有丰富的不饱和酸,还可以达到美容的食疗效果,而且在大脑的发育过程中也有一定的益处。 阿胶糕的适宜人群 1、经常食用阿胶糕对女性起到滋阴补血的功效,另外在美容养颜方面可以润泽肌肤,一直作为女性的美容佳品,收到广大消费者的喜欢。阿胶糕还有助于贫血女性面色苍白、失眠头晕、疲倦无力等症状的治疗起到辅助作用。对女性痛经也有一定疗效。 2、一般对于孕妇来说补气补血十分重要,而阿胶糕对于妇女妊娠期所产生的不良反应有一定的治疗效果,所以在产后妇女腹痛的药物中也有阿胶的成分。 3、不仅是女性,部分男性如果有神经衰弱以及失眠,或者工作压力太大引起其他的不良身体反应,也可通过食用阿胶糕,对男性肾虚畏寒起到强肾固元的作用。 4、肝血不足或者免疫力下降的中老年人患者,合理的食用阿胶将会对我们的身体有很大的益处,可以帮助我们改善病情。 5对儿童牙齿和骨头的成长有辅助作用,一般来说,阿胶糕中含有大量的的胶原蛋白,可以促进钙的消化和吸收,帮助人体维持平衡环境,还对修复关节软骨有一定的作用 6、对白细胞和血小板减少症的患者来说,阿胶在治疗贫血方面有非常突出的作用,合理的饮食可以辅助治疗的效果。 更年期吃阿胶糕好吗 日常生活中,大多数女性的绝经期年龄出现在45-55岁之间,妇女更年期一般是指绝经前后的2到3年。更年期综合症会严重影响女性的正常工作和生活。是我们亟待解决的问题,更年期出现的月经紊乱和烦躁易怒,甚至是心悸失眠、面目浮肿等一系列自觉症状的病症。阿胶糕都有一定的食疗作用,尤其是阿胶糕中的红枣有补气补血作用,因绝经前后肾阴衰弱导致精血不足的情况可以有效改善,另外阿胶糕中的黑芝麻、核桃仁则能补肾固阳,对更年期女性具有补益作用。 晚上吃阿胶糕会胖吗 根据现代医学的研究结果,阿胶中含有非常丰富的蛋白质以及钾,钙等微量元素,能够补充人体中的能量,特别是儿童食用可以有效的促进身体的生长,而且脂肪和热量含量都很少,成年人合理食用也不会导致发胖。尤其是健身减肥的群体,非常适合食用阿胶糕。 湿热体质可以吃阿胶糕吗 从中医的角度上来说,湿热体质的人一般脾胃虚弱,甚至影响日常饮食,所以饮食习惯要多方面克制,合理安排才能更好地恢复身体,由于阿胶糕的口感甜厚滋腻,质地粘稠,容易阻碍脾胃功能,因此湿热体质之人不能食用阿胶糕。 阿胶糕的食用禁忌 1、阿胶糕过量食用可能会引起消化不良等肠胃不良反应;一般建议每天摄入的阿胶糕最多不能超过75克。 2、月经期间的女性忌服阿胶糕,阿胶糕是活血补血的,如果月经期间服用阿胶糕的话,会造成本次月经量过多甚至以后经期紊乱,如果想要通过食用阿胶糕补血益气,养身体调气色,一定要等月经完全结束后,才可以开始食疗。 3、对于脾胃肾虚的人来说,应该尽量减少食用阿胶糕。因为肠胃环境不舒适的人,本身的消化功能就比较弱,而阿胶的质地浓稠,不仅不会有效地吸收它的营养物质,还可能会导致肠胃的堵塞,甚至其他不良反应,所以应该少吃,甚至不吃。 4、宫颈癌或是卵巢癌患者忌吃阿胶糕,宫颈癌患者本身气血凝滞,无法排出淤血,而阿胶本身是凝血的,阿胶糕会不仅发挥不了补充营养的作用,还会加重患者的病情,因此要格外注意。 5、服用阿胶糕时,要尽量避免喝浓茶,浓茶会影响阿胶糕的营养吸收,食用效果不佳。 6、阿胶糕不能与萝卜和大蒜同吃,萝卜和大蒜的作用正是顺气帮助人体消化,这和阿胶的功效正好相反,由此应该避免。 阿胶糕在日常生活中是功效较高的营养产品,对许多方面的治疗都有辅助作用,口感独特老少皆宜,尤其是对女性补气补血方面十分重要。但是阿胶糕并不是百无禁忌的,在日常生活中要合理安排自己的饮食,根据自己的身体素质和个人习惯,合理的把控食量,才能让阿胶糕发挥作用,更好地帮助我们调养身体。