鲜牛乳不是高温杀菌工艺,所以会保留一定的数量的菌群,安全上相对没有复原乳好,而且营养负担太重,含有很多人体不需要的元素,对我们来说是负担而不是福利,复原乳是对牛奶进行营养元素合理配比之后制成的牛奶制品,更适合人饮用吧。