随着生活水平的提高,人们对于饮食要求也越来越高,不再满足于腹饱感,更追求口感美味且对身体健康有很大帮助的食物。绿叶蔬菜种类的营养非常的高,苋菜也属于绿叶蔬菜的一种,那么苋菜到底什么呢?
苋菜生长环境
苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。
苋菜是什么菜
苋菜,石竹目、苋科、苋属一年生草本植物。原名为苋,拉丁文学名为Amaranthus mangostanus L,别名有雁来红、老少年、老来少、三色苋等。