市场上买一条活的鲈鱼,让帮杀好;鱼肚子两面各划三刀,姜丝和葱丝塞进各个切口里适量,鱼肚子里也塞些葱姜,装盘,放入蒸锅,开火
拿一个小碗,放进去三汤匙料酒 三汤匙生抽 1/3汤匙盐 拌匀备用
蒸锅开蒸十分钟,把小碗中的调料均匀撒在鱼身上,再蒸五六分钟,关火出锅。一道简单美味并且鲜美的鲈鱼做好