天目湖位于天目湖镇内,属宜溧山地的一部分,海拔较低,地势起伏较大,土壤类型复杂多样,多为红壤和黄棕壤类型,酸性强,耕作层浅,缺磷钾,以黄泥土居多。为典型的低山丘陵地区。
天目湖
怎么去天目湖最方便?
如果想到天目湖去玩,先乘坐到达溧阳的火车,高铁和动车均可。
天目湖特产:
砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头始创于江苏溧阳市天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的专心烹制,并不断完善和提高。以其成品"鲜而不腥、肥而不腻"的优良品质。
糊鲜螺蛳
原料是螺蛳肉和韭菜末,搁少许“臭水”,用粉调水熬成糊状,鲜香扑鼻,味美可口,亦菜亦饭,老少皆宜。
乌米饭
用乌药叶捣汁染米,煮成乌饭。乌药叶属于樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药。上理脾胃元气,下通少阴贤经。
农家乡土菜
炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜,注重当地原料的利用发掘与深加工。