11-15　阅读:5598　大字　收藏文章　秋冬人们餐桌上必不可少的就是一款美味的汤了,在冷冷的天气中喝上一口暖暖的汤,简直就是极致的享受生活。而我们常见的炖汤食材为莲藕和白萝卜,但莲藕和白萝卜能一起煲汤吗?下面一起来了解一下吧!　莲藕和白萝卜能一起煲汤吗　莲藕和白萝卜能一起煲汤。　莲藕跟白萝卜不是相克食物,是可以一起吃和一起煲汤的。莲藕跟白萝卜是煲汤的好食材,两者营养价值很高,功效强大。莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌。而白萝卜具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效,两者不管是从性味,还是功效来看,都是互相补益的作用,是不会对身体造成影响的。　莲藕白萝卜一起煲汤的做法　1、莲藕白萝卜排骨汤　材料:　白萝卜1个、莲藕1/4、大屯骨1个、小排半斤、干贝5-6个　做法:　1、排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水。　2、起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒。　3、倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味,再小火煮二十分钟。　2、白萝卜莲藕大骨汤　材料:　猪腿骨2根、白萝卜200g、莲藕150g、葱适量、香叶2片、白酒5ml、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、讲适量　做法:　1、准备好所有的食材,汤煲加入适量的清水,放入葱姜,香叶大火煮开。　2、腿骨洗净开水焯烫备用,把腿骨放入汤煲中。　3、加入白酒大伙煮开,加盖小火焖炖40分钟。然后放入萝卜快和藕块。继续煲至25分钟,食材已熟加入盐。　4、加入胡椒粉,鸡精调味。再次煮开关火。　食用白萝卜莲藕汤的好处　1、开胃助消化　莲藕含有含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。而白萝卜之中含有大量的纤维素以及水分,能够有效的促进肠道的消化能力,增加蠕动的可能,帮助身体消化以及吸收食物,因此吃白萝卜莲藕汤具有开胃助消化的作用。　2、增强抵抗力　吃白萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素,这样能够更好的提高身体免疫力,避免身体受到疾病的困扰。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质　、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。　3、健脾益胃止咳　莲藕煲汤具有止咳作用,直接饮用可治疗严重咳嗽。而白