鸡肉和茄子是可以一起吃的。茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,鸡肉的蛋白质含量高,含有维生素C和维生素E等微量元素,具有强壮身体的作用,一起吃并不会产生不良反应,反倒有利于人的身体健康。