三
杂谈
鳖,又称甲鱼,其肉质鲜嫩味美,富含大量的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素,以及维生素 A 、 B1 、 B2 等,是现代人养生的上乘滋补佳品。不过,好东西也不能“乱”吃。不久前,报纸上就刊登了这样一则新闻:一位病人果为不恰当饮食甲鱼乌鸡汤,致使肝硬化转“肝昏迷”。看来,食用甲鱼还得有“理论”指导,否则也会弄巧成拙。为此,小编特推出了甲鱼食用的“三大纪律,八项注意”,让大家不仅“会吃”,还能“巧吃”,真正享受甲鱼的美味。