在家用红萝卜炒菜做为增色用的最多是就是切细丝了,聚餐网今天把红萝卜切细丝的教程分享给大家,首先准备一个红萝卜(有些地方也叫胡萝卜),首先斜着切成片,想要丝细的片切薄一点,丝粗点把片切稍厚点即可,然后排成一排切细丝就好。
红萝卜切丝的方法:
1、备一个红萝卜先从一面切一小片下来,让让有截面的一方朝下,这样红萝卜不会滚来滚去,方便切片。然后从粗的一头开始,从侧面下刀斜着切,保证每片厚度差不多。
2、切好片如图所示,切时要注意安全,然后摆放均匀。
3、到细头的时候要注意,这时可能没有截面,会滚动。
4、把切好片摆放好,如图所示:把所有片用手按好,可以用刀面拍两下,然后用手按住开始切丝。
5、着多头切到尾,丝下就切好了,相当方便。