建议自己买干木耳,回家泡发,如果是新鲜的木耳,不是干燥后又泡发的木耳,会含有一种为卟啉的物质。如果吃了较多含这种物质的新鲜木耳,经光照后,有可能引起皮肤瘙痒,红肿,疱疹等,对咽喉也有一定的刺激。所以最好不要吃新鲜的木耳,而要选择干木耳泡发,而且泡发时要多换几遍水。