高压锅的使用注意事项
1、高压锅煮东西时不要盛放太满。这是因为高压锅煮东西时盛放太满会使东西里面的东西溢东西,搞不好还会产生爆炸。所以高压锅煮东西时不要盛放太满,至少要留四分之一的空间。
2、高压锅煮东西时千万不要马虎。必须认真检查高压锅的排气孔是否堵塞,高压锅的两只手柄是否完成盖住,否则,会使锅内食物喷出来伤人。所以高压锅煮东西时千万不要马虎。
3、高压锅煮东西时不要在限压阀上放压东西。这是因为高压锅煮东西时在限压阀上放压东西,会堵塞锅内气体的正常排出,严重的话会导致产生爆炸。所以高压锅煮东西时不要在限压阀上放压东西。
4、高压锅煮东西时不要离火后马上取下限压阀。这是因为高压锅开盖必须应该在自然冷却完全后再开盖子。必须在锅内气压完全降低时,才能将其取下。全部放尽气后再开盖。否则,会使锅内食物喷出来伤人,所以高压锅煮东西时不要离火后马上取下限压阀。这也是一种很危险的行为。
5、高压锅煮东西时不要随随便便的更换安全阀。这是因为每个高压锅都有配置的安全阀。如果用其他不同的安全阀代替,搞不好还会产生爆炸。所以高压锅煮东西时不要随随便便的更换安全阀。
高压锅做饭的小方法
1、用高压锅炒花生。将花生放入高压锅内,滴少许水把花生点潮,盖好锅盖置火上,不放限压阀,待气孔开始冒气时,把火力调小,两手端锅颠簸,使锅内花生翻匀,每隔1~2分钟颠簸一次,从见气开始,颠锅3~4次,然后离火,自然冷却,过7~8分钟,花生就炒好了,便可开盖食用。
2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放入高压锅内,加水适量(水量以能让豆子充分膨胀为度),盖上锅盖,上火熬煮,开锅后扣上限压阀,煮15分钟,豆子就烂了,放气减压后,便可开锅做豆馅。
3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水,烧开后,用勺在水中搅转两周,使之起旋,然后放入水饺,盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧,待蒸气从阀孔冒出,约半分钟后关火,直到阀孔不再冒气,即可开锅捞饺。
4、高压锅煮豆粥。粳米和红小豆洗净,放入高压锅内,加水适量(水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度),盖上锅盖,上火熬煮,开锅后扣上限压阀,煮15分钟,豆粥就煮好了。
5、高压锅煮粽子。将包好的粽子放入锅中,锅中添水要漫过粽子1~2厘米,盖上锅盖,大火熬煮,开锅后再扣上限压阀,约15分钟后粽子就煮熟了。
6、高压锅