从便利性的角度来看;大部分酸奶必须在低温下才能保存,一般保质期也只有7-21天,不适合存放。而牛奶的保质期一般会在4-6个月左右,不会太容易变质,保存起来很比较方便,一般常温下就可以存放,这样一来牛奶的优势就比较明显了。
从喝酸奶/牛奶的人的体质来分析;对于大部分来人说减肥期间喝牛奶是比喝酸奶好的,但是也有少数人,一喝牛奶就会出现拉肚子这种症状。这种是属于对牛奶过敏也叫“乳糖不耐受”,出现这种现状的人就不适合喝牛奶了,但是对于那些低乳糖的牛奶还是可以喝的,或者就直接用酸奶代替,虽然糖分高一点,但是在发酵的过程中,乳糖是已经被分解了,“乳糖不耐受”的童鞋们是可以选择喝的。