基围虾配什么菜炒好吃?基围虾炒四季豆材料基围虾,四季豆,红辣椒段,蒜末,干辣椒碎3个或大粒辣椒面,麻椒少许,酱油,盐,柠檬半个做法基围虾去皮去虾线。油烧开加入蒜末+红辣椒段煸炒。加基围虾、柠檬汁翻炒片刻。加四季豆翻炒。加酱油、盐、麻椒、干辣椒碎煸炒,关火装盘。