高血压是最常见的心血管病,是常见病,多发病,终生慢性疾病,也是引起脑卒中的重要危险因素。随着人们的生活水平的提高,工作压力的加大及不良的生活习惯的养成等综合因素的影响,我国高血压患病率不断上升,已成为我国人群致死的主要原因之一,它的特点是“三高三低”,即发病率高,并发症发病率高和病死率高,检出率低,服药率低,控制率低。因此,高血压的目的不仅在于降低血压本身,还在于全面降低心脑肾等脏器的并发症。高血压患者护理及健康教育的内容有:
1 高血压患者的饮食指导
膳食营养因素在高血压发病中起重要作用,如饮食中动物脂肪,胆固醇含量较高,食钠过多,食钾、钙过少,饮酒过度等,这些都是引发高血压的重要因素,故高血压病病人合理选择饮食十分重要。
1.1 限制钠盐的摄入。钠盐引起高血压的机理可能与体内水钠潴留,细胞外液增多,心排出量增加等因素有关。每天食盐的摄入量应控制在2―6g[1]。钾可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,所以可以多食用含钾高的食物和水果。
1.2 饮食结构及习惯的注意。晨起、晚睡前各饮一杯白开水,不应暴饮暴食,平时饮食以清淡素食为主,宜低脂肪,低胆固醇食物,如鱼、瘦肉、豆类及豆制品,少食或不食动物脂肪和胆固醇含量高的食物,如肥肉、动物内脏、蛋黄,多食粗纤维蔬菜,如韭菜、豆芽、芹菜等,也可选用面粉、大豆、豆腐、毛豆、马铃薯。尽量不食用咸肉、腊肉、咸菜等含钠量较高的腌制品。
1.3 维生素的摄入。维生素有促进脂肪代谢的作用,特别是维生素C能降低胆固醇,故高血压患者宜多食用含维生素的新鲜蔬菜和水果,如豆芽、芹菜、胡萝卜等。
2 高血压疾病的知识指导
导致高血压的危险因素有:(1)高钠盐的饮食;(2)超重与肥胖;(3)饮酒;(4)精神紧张,刺激;(5)遗传。