首先作为当事人的我们,一定要避免有剩饭剩菜的情况,毕竟这是一种不环保的行为之一。如果有些确实可以保存的剩菜,可以酌情考虑要不要隔夜吃,也可以参考上述我们的分析来自行判断,不过保险的做法是杜绝吃隔夜饭菜,这样的话就能让我们更心安。