需要,以下是风干鸡肉的吃法。
主料:风干鸡1只 辅料:油适量、大葱适量
步骤:
1、风干鸡浸泡在温水中4~6小时,然后,反复清洗几遍以去除多余盐分
2、洗好的风干鸡去除头和屁股不要,剩下的斩成块
3、装盘
4、放入蒸锅中,上汽后蒸25~35分钟(由于之前的盘子放不进我家蒸锅,我就换了个盘子,之后又换盘摆盘)
5、大葱切丝、大蒜切末备用
6、将蒸好的鸡块拿出
7、撒上大葱丝和大蒜末
8、锅中放少许油,烧至微微冒烟后淋在鸡块上即可