裙带菜与海带一样同生长于海里,属海藻类,裙带菜也称“海芥菜”、“裙带”,裙带菜带片深裂呈裙带状,比较薄,颜色较绿。它含丰富的微量元素,是营养丰富的“海中蔬菜”。有干品、盐渍类。今天我用的是盐渍裙带菜。　与排骨一样,炖汤很好喝,试试。　食材:排骨250克、裙带菜150克。　配料:姜适量、葱适量、枸杞子适量、精盐适量、胡椒粉适量。　裙带菜排骨汤的做法步骤　1.　排骨,买了一根大排骨,用清水泡一泡,去血水。　2.　裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。　3.　汤锅中烧水,待水为温时加入排骨烧开,焯水。再冲洗浮沫待用。　4.　转砂锅中,水烧开,加入姜、葱,排骨,烧开5分钟,转中火炖制。大火烧浓汤,小火烧清汤,看个人喜欢。可以在汤将好之时,大火滚上5分钟即奶白浓汤。　5.　排骨炖烂,大约半小时,时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可,加入枸杞,盐调味。　6.　非常的鲜美,适合夏天的好汤。　小窍门&温馨提示　排骨焯水在温水下锅,也可以冷水入锅去浮沫。菜谱介绍到此啦,感谢关注余甘果蜜,认为还不错可以给我一个赞哦,欢迎你的收藏、分享,谢谢你的支持!夏天里,你更喜欢哪些汤呢?欢迎你的留言。　查看全部(共6步)　大家都在做　你可能还喜欢…　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。