清炖羊腰是一道特别美味的菜肴,完全无腥骚味,淡淡的香味儿,口感也极好。那么,你知道清炖羊腰怎么做吗?下面随小编来看一下清炖羊腰的做法吧。

清炖羊腰怎么做

1、将羊腰、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。
2、焯水后的羊肉块放到砂锅内。
3、加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮。
4、煮开后加入适量的黄酒,转慢火继续煮。
5、大约煮二个小时放入羊腰、白萝卜,焖煮至肉烂。
6、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。