鸡冠花的注意事项:
一、使用注意事项:
鸡冠花有收敛止血,止带,止痢的功效的临床上一般用于吐血崩,漏便血,白带,下久痢不止等建议到当地医院就诊仔细询问中医医师用法用量。
二、食用注意事项:
1、不适宜搭配其它花茶饮用。
2、是药三分毒,鸡冠花虽好,但也不能过量服用,以免出现不良症状,反而有害身心健康。
鸡冠花的知识扩展(食用方法):
【龟胶冠花蛋汤】
做法:将鸡蛋150克打和碗内,放上包胶20克搅均匀;鸡冠花75克洗净,改刀成片;炒锅内放化鸡油烧熟,下鸡蛋糊炒泡,加猪肉汤、精盐,煮沸2分钟后,下鸡冠花、胡椒粉,煮熟,起锅入碗,放上香葱花25克即可食用。
【燕窝冠花肺片汤】
做法:将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软,再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内,置旺火上烧沸后,下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味,即可食用。
【冠花黄颡鱼汤】
做法:将净锅内放高汤烧沸,下初加工好的黄颡鱼750克煮沸,打净浮沫,放生姜片、胡椒粉、精盐,煮至入味,再放鸡精和净鸡冠花片100克,煮熟,散止散止葱花20克,即可食用。
【冠花蚌肉汤】
做法:将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克,烧沸后,打净浮沫,放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时,再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精,煮至熟,起锅淋上香油10克,即可食用。
【冠花莲草肥肠】
做法:将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克,煮至肥肠炖软时,下精盐、净鸡冠花150克,煮入味,即可。
【冠花鸡蛋汤】
做法:将60克洗净的白鸡冠花,加清水1升放入锅内煎煮到60毫升,留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内,再下入适量盐、味精、白糖,烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内,煮成荷包蛋,盛入碗中,淋上少许麻油即成汤。