【导读】:鲜枣很多人都是直接食用,但是脾胃功能比较弱的人不宜多吃鲜枣。因此,如果想吃的话,必须煮熟后食用方可。那么,究竟吃蒸枣好不好呢?吃蒸枣有哪些好处呢?

鲜枣蒸熟功效与作用

秋天是收获的季节,新鲜的枣子也跟随着这个季节成熟了。很多人都习惯生吃枣子,但其实枣子还可以蒸着吃,对于脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适,而蒸熟的枣则更容易消化,对于脾胃功能比较弱的人,可以把鲜枣蒸熟吃,起到健脾胃、助消化等作用。
日常生活中鲜枣蒸熟吃对预防哮喘疾病也有好处,很多人可能还不知道这一点。秋季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
吃熟鲜枣对女性也是非常有好处的,那是因为鲜枣蒸熟吃有补气养血、安神之效。虽然把鲜枣蒸熟会丢失维生素C等不耐热的维生素,但是铁、钾等矿物质保留了,所以熟吃鲜枣依然可以起到补气补血等作用。当女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

鲜枣怎么晒成干枣