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工艺微波
口味咸鲜味
时间10分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
微波鸡肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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这款微波版肉末茄子,用油量仅是平常的一半儿,并且采用了鸡肉,相对脂肪更低、更健康。而且,用酱料腌制过的肉末,香浓的味道不难想象。这样做出的茄子,入口软滑、酱香浓郁,超级下饭,对于茄子控来说,可以无负担地大快朵颐。

微波鸡肉的做法

步骤step
鸡肉切成肉末,倒入少许料酒
步骤step
加入1茶匙甜面酱
步骤step
加入切好的蒜蓉
步骤step
搅拌均匀后腌制10分钟
步骤step
取微波可用容器,放入少许油
步骤step
覆盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入微波炉高火加热2分钟取出
步骤step
茄子切成细条状
步骤step
放入已加热的容器中,放入微波炉高火加热2分钟
步骤step
取出后将茄条逐个翻面,再次加热2分钟
步骤step
取出茄条,沥干油待用
步骤step
腌制好的肉末放入微波可用容器,覆盖保鲜膜,高火加热3分钟
步骤step
取出肉末,调入辣酱
步骤step
放入豆豉和蒜蓉,搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟
步骤step
放入切成片的青红椒,搅匀后盖在茄条上即可

微波鸡肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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