灌腊肠需要怎么去选择猪肉呢?现在的猪肉大部分都来自生猪养殖场,有些昧良心的人,往往加入的催生素比较多,能快速的把猪养大赚钱。这样的猪肉在口感上面就会差一些,不管是炒还是腌都不太好。也有一些稍微好一些的人,加入的催生素并不多,猪的生长要缓慢一些。这样的猪肉就要稍微好一些啦,肉质上面会更符合人们的口感。当然,最好的选择就是农户自己养殖的猪,因为生长缓慢,这种猪肉会有一种肉香,口感带“糯”的感觉。生活在乡镇上的人偶尔还能买到这种农户自己养殖的猪肉,可是对于咱们生活在城里的人来说就碰不到这样优质的好猪肉了!那咱们又该如何去挑选猪肉呢?
对于经常购买猪肉的人来说,买猪肉有自己的一些经验。今天就和大家分享一些挑选猪肉的个人心得。咱们可以从以下几个方面来挑选猪肉。