一级高血压为收缩压在140~159mmHg之间和(或)舒张压在90~99mmHg之间。平静状态下收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg即为高血压,其危险因素有高钠低钾饮食、超重、过量饮酒、长期精神紧张、运动不足等。高血压患者平时要注意多吃绿色蔬菜和新鲜水果,比如芹菜、西兰花、苹果、梨等食物,少吃含胆固醇的食物,比如肥肉、动物内脏、蛋黄等,同时注意适量运动,忌烟酒,保持心态乐观。