一般市面上买到的中药材都是经过炮制的,一般不用再进行处理,新鲜药材的话是要经过一定的炮制才能用的,炮制方法可以见一般的中药书籍。
大多数中药都不赞成切碎,因为切碎在能使有效成分更快的溶出时也会使它变的容易分解,从而导致效果下降,另外也有一些中药中的成分是对热不稳定的,加热会加速其的分解,看具体药物而言。另外,切碎加热一般不会使药效改变,只是使某些药药效降低或消失。
总之具体还是看药物,泡的话影响要比煎煮小,你不妨切的大一点,多泡几次。