吃火锅比较容易长胖,因为火锅是种高热量,高脂肪的食物,且吃火锅时容易发热,这样多于的脂肪也被吸收掉了,火锅的卡路里值比较高,所以为了避免发胖应该尽量选择新鲜食物,少用加工品如饺类及丸类的,油脂及盐份高的应减少摄取。 调味料以低油、低盐为主。