豆芽菜 问:
“我今天下班时老公在家下班回家了,并且把菜都做好了,我看老公炒的蒜苔,连蒜苔的尖部都没有去掉,我之前做蒜苔的时候都要去掉的,我想知道蒜苔的尖部可以吃吗?

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营养师_白永明 - 本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。
您好:蒜苔的尖儿也是可以吃的,蒜苔的尖富含维生素c,维生素c是人体不可缺少的营养素,具有抗击自由基,抗氧化,提高免疫力的作用,扔了太可惜。