致读者朋友们:
一直以来,我写科普,就是根据自己掌握的知识和大家做个交流,所以观点相左的评论或者是看法,只要不是恶语相向,我历来都十分欢迎,并且愿意继续讨论下去。不过,有的时候,我也希望读者们能够先把我要表达的意思看懂,否则讨论起来,不在一个频道里,就会聊不下去了。
就本篇文章而言,我想强调的一个观点,是从压敏胶的特性角度,阐述胶带绑蔬菜的潜在危害,确实没有数据,难道这个问题没有数据不是更令人觉得可怕?
我谈到食品相关问题,如果有标准,有数据,出于对我专业及职业的私心,我都会尽可能地力劝消费者不必慌,因为这些问题都是在可控的范围内,比如说PET矿泉水瓶的锑催化剂问题,可以很明确地说,除了可乐这些强酸性饮料,几乎不会遇到锑含量超标的问题。但如果遇到一些监管盲区,我个人的意见就是能躲则躲,如果看不懂这个逻辑的朋友,我实在不想讨论下去。
评论区有个朋友用“仿真枪”的比方反讽,其实这个例子举得蛮好的,我倒是有意稍微拓展一下这个比喻——
在粘合剂行业中,我就是一名“造枪”的技工,我看到了这些枪以“道具枪”的名义在市场上卖,而道具枪是一些剧组买回去拍“自杀”剧情的。然而,针对这一用途的枪,国家没有相关标准,到底用塑料还是玻璃的子弹,到底推力是多大,完全还是造枪的人说了算,顶多就是知道要用于道具,把危害降了一点下来。好了,在市场上看到这把枪,我告诉剧组的朋友们,说这种枪有隐患,因为我造过我知道,那么我这就是无中生有、危言耸听了吗?这些枪,看起来是杀不死人,但是,没有监管,谁能保证没有人会把能杀死人的枪一块儿放里面卖?就说这个胶带,谁敢说这些胶带中,邻苯增塑剂、抗氧剂、多酚类化合物、重金属,甚至二噁英在内,全都不超标?
至于挑语言毛病的,首先我要说我写作的时候考虑了平台,其次也提醒一点,唯一一处我用的肯定语气,表达的是:“会粘上胶带上的有害物然后一起吃下去”,这跟微信朋友圈的风格还是明显不同吧?我恐吓说致癌了吗?我恐吓说赶紧转给父母了吗?我恐吓说不转不是中国人了吗?我连中毒都没说过吧,通篇谈的都是“隐患”啊。提醒大家注意一下,倒成了我多事了。何况,这个问题是有替代选项的,保鲜膜除了麻烦一些外,安全性真的提高很多。
2010年,我曾经参加了一场粘合剂会议,会中有专家提出来要针对乘用车内的 VOCs 问题提出标准,因为这一问题没有得到监管;20