车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。 新疆车厘子论质量还可以的。新疆属于典型的温带大陆气候,但气候干燥,降水量比较少,日照时间充足。而且大部分地区春夏和秋冬之交日温差极大。这是由于新疆远离海洋地区、深居内陆,四周有高山相隔海洋气流不容易到达。车厘子是喜光树种,较耐阴。种植的适宜气温平均在15~16度,由于车厘子抗寒力弱,喜欢温暖气候,有甜车厘子喜冷凉干燥气候。车厘子的自然休眠期约80~100天。甜车厘子完成休眠需冷量为7.2度以天1100~1300小时,而酸车厘子需要120~2500小时。种植车厘子的土地要肥沃琉松、土层深厚的沙质土壤较好,而要求土壤的酸碱度为PH6.0~7.5。车厘子生长过程平均湿度一般在700~100毫米的雨童。
另外,车厘子在对人体免疫、蛋白质质的合成、能量代谢等过程中发挥着重要作用,也与人体大脑神经功能、衰老过程等有密功关系。经常食用车厘子可补充人体对铁元素的需求,促进血红蛋白的再生功能,增强体质、健脑益智。