后院一角用来“造肥土”的地方。(美国《侨报》/章宁 摄)
中国侨网12月16日电 据美国《侨报》报道,在美国华人社区流传着这样一个传言,“在洛杉矶,要判断一户人家是否住着华人?很简单,瞄瞄这家的后院,但凡种植着大葱、西红柿等各种蔬菜瓜果的,肯定是我们华人啦。”
如日本裔喜欢整葺小而美的园林;白人爱在前院植草养花,若住得偏远,院子够大,养匹马都不稀奇;墨西哥裔的院子经常打理成儿童游乐园一般。而对于种植果蔬的偏好,好像是华人骨子里不灭的农耕情节。虽然在洛杉矶这一情节必然会遭受到缺水的大挫折,但是,并不妨碍勤劳又多点子的华裔们,将自家的后院种植搞得有声有色,满满的套路。
起居、种植两不误,节水是关键
水源在洛杉矶是大难题,从美国地图上看,加州像一只长袜子,整整一边都是曲线玲珑的海岸线,怎么会缺水?别忘记,加州在美国西部,除了大海更有沙漠荒原,一年四季唯有冬雨,一些山区会下雪,其余时间基本都是艳阳高照,尤其是以洛杉矶为重镇的南加州地区最为严重,最近一段时期的旱情已经持续5年之久。每到入夏,大洛杉矶北部东部地区的山区,满山遍野地黄草连天。在南加州,本地的供水量只能满足三分之一的用水需求,有三分之二的供水需要从外州引进,而南加州地区的人口却一直呈上涨趋势。
由于缺水问题越来越严重,走进圣盖博谷地区,不少城市都颁发了居民限水令,包括严格的每日规定浇草时间,许多居民几年前还绿草如茵的前院,要么草皮斑驳,要么被干脆铺上水泥。就是在这样的大环境下,越发彰显出华裔的节水种植智慧。
种在盆里的黄瓜。(美国《侨报》/刘老师供图)
在洛杉矶县蒙特利公园市,住着这样一对华裔老夫妻。先生姓赵,太太姓刘,两人都是农业领域的老知识份子。20多年前他们由中国北京移民至美国洛杉矶,若走进他们的后院,就知道什么叫桃李满园。“我们这用水,不仅不比别人多,还比平常人家少呢,注重节水是关键!拿上个月来说,和我们差不多的老两口之家,人家的水费是160多美元,还没种啥,而我们家60多美元。这么多年,我们基本都是比其它人口和我们一样的人家,少用一半的水,可是我的后院种了多少东西呢,两不耽误。”刘老师说。
讲起节水的故事,两位老人家强调两大要点:“水的再利用”和“够勤快够细致”。
首先,每日洗澡时,前段流出的凉水用桶接上。冲洗时也用桶接着。“冲洗时的水先用来洗小衣物,洗完衣物后的水可以用来冲马桶和拖地,先期接的凉水再用来冲洗小衣物。”刘老师说。
其次,浇花种地的水,还有分类的讲究。刘老师表示,平时洗手洗碗的水,有洗手液洗涤剂的都不能留,一般冲洗的水都接着,尤其是洗肉类食物的水,这植物也来点儿‘肉汤’。“我们院子里砌了一个鱼池,下雨天接雨水。”她说。
院子里盛开的昙花,此外还有各种玫瑰。(美国《侨报》/刘老师提供)
刘老师说:“屋檐屋檐水都不能浪费,不过老头子说了,屋顶怕有沥青,流下的水不干净,这些水只能用来浇花。家里只有3个桶,每次都拿出去接,你别说所谓细水长流,天天积累下来的这些水真不少,我们很少用管道的水浇后院。香港也缺水,听说有些楼盘有特殊的管道设计,海水入水箱冲马桶,或是自家的水池水循环过滤后入水箱,要是洛杉矶也有些类似的节水创新就好了,目前我们只能尽自己之力采用土办法。”
施肥插枝有讲究
后院两株橘子树正当季,结得满满的果实,还有无花果树,枇杷树,番石榴树,梨树。还有西红柿,火龙果,美洲瓜,南瓜,苦瓜,黄瓜等,再有玫瑰花儿、昙花儿。“水肥都要足,这肥也讲究,分底肥和追肥,底肥就是挖坑时先铺上一层,种上作物后,长着长着待叶子稍微看着不那么精神了,尤其是开始有些发黄时再施肥,叫追肥。若种地,肥料最好去买牛粪,必要时可以适当再买些鸡粪。鸡粪可矜贵呢,我们偶尔用一些。另外,我们还自己沤肥。”刘老师说道。
这只超级大瓜,据说摘的时候可是费足了劲儿,要一个大力的年轻人抱着,另一个人在上面剪枝。(美国《侨报》/刘老师供图)
在院子里一角有个坑儿,树上的落叶、割下的杂草都被收集起来埋在坑里,叫做“造肥土”。赵老师喜欢吃鱼吃肉,经常会去买鱼,鱼肚子、鱼头这些都是上好的肥料,全部拿回来。“超市的人都认识他了,每次都给他留着这些。除此外,我们女儿女婿家养宠物,狗、小豚鼠的粪便,我有空时也收集起来。你看这柿子椒,有次发现买来的柿子椒里籽儿很不错就拿来种。”刘老师说。
院子里的火龙果也是“奇葩”,“他们都说火龙果一般得长个2、3年才能结果儿,我们家是2015年种的,今年就结得满满的果实。只要水肥足,植物哪里有不长的道理?”有趣的是,在两位土壤专家的培育下,这后院的土是可以自动长作物的。或许平时洗碗的水里有籽,或许是路过的鸟儿方便了一下,粪便里带着籽儿,有几个瓜秧都是自己突然长出来的,有株日本南瓜,还有株美洲瓜,最终都结了若干个大瓜。
苦瓜。(美国《侨报》/刘老师供图)
刘老师表示,他们基本不怎么买菜,种大葱有些留着不吃,直到开花结籽儿,现在葱籽都种不完。花他们也是不买的,都是剪枝自己种,差不多每年的一月份就要开始忙了。说到这里,刘老师下意识地抬头看看天,阳光很好天气微凉,洛杉矶的冬天不比北京,眼见着寒冷的感觉还没透心儿,又快到下一个忙碌的春天了。(章宁)