香瓜子中维生素的含量也很高,特别是维生素B1和维生素E的含量最为出色,它们被人体吸收以后可以安定情绪,缓解紧张的情绪,对人类的失眠有不错的治疗作用,另外体吸收香瓜子中的维生素以后,还能抑制细胞的老化,能起到延缓衰老的滋养肌肤的重要作用。