早餐是一天中最重要的一餐,每天吃早餐有助减少热量摄取。75%的人表示,他们一定会吃午餐,只是吃得较少。72%的人表示,他们晚餐热量摄取不超过午餐,也就是说,三餐的热量摄取落差不太大。如果正餐之间感到饿,可以适当吃一些低脂的零食。
研究者表示,成功控制体重的关键是三餐规律。如果没有吃早餐,午、晚餐会吃得更多,反而更不利于控制体重。另外,研究者表示,18点~22点之间,可能是体重控制成败的关键期。因为许多人会边看连续剧边吃零食,从而摄入过多热量,导致体重增加。