咖啡因摄入量过高会引发焦虑、不安、神经质、烦躁不安、失眠、兴奋过度、精神运动性躁动以及思维或语言表达不畅。据研究估计,咖啡因摄入量超过1.2 g后会产生毒性作用,10-14 g的摄入量更可能是致命的。
值得日常注意的一点是,相较于其他咖啡因饮料,能量饮料中的咖啡因可能会带来更多不良影响。潜在原因有:没有认识到其中含有咖啡因;日常大量摄入、导致咖啡因耐受性下降;更常喝能量饮料的儿童青少年也更容易受到咖啡因影响;与能量饮料中的其他成分发生相互作用;同时剧烈运动或饮酒。大量饮用含咖啡因的能量饮料,尤其是与酒精混合摄入时,也可能和心血管、心理或神经系统事件有关,有时甚至是致命的。
过量摄入咖啡因也会带来毒性作用(图片来源:Pixabay)