原料:1、糯米粉,大米粉各半2、猪肉粒 / 腊肉粒3、叶儿粑叶子4、碎米芽菜/盐菜做法:1、将大叶仙茅的叶子从植株上割下洗净后,切成10~15厘米的小段,将搓好的面团放在叶子内凹的一面。2、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生;3、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用;4、糯米粉里加水揉成团,5、取适量面团在手里捏成碗状;6、放进适量馅料;7、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上;8、最后放在蒸笼里,沸水锅中蒸几十分钟(时间长短由蒸的量决定)。