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“食盐有毒”这个流传多年的谣言,最近又死灰复燃……
盐往菜里放,锅从天上来。
近日,一篇题为《中国卖盐的是畜生》的文章引发热议。文章控诉“含亚铁氰化钾的盐对人体会带来危害,这样的盐却霸占了整个市场”。这个明显是耸人听闻的谣言被媒体发文辟谣后,仍然在个别社交渠道上传播。
但是,估计大部分人还是会有一颗怀疑的心,这玩意真的没毒吗?吃了含有亚铁氰化钾的盐真的没事吗?为此,健康界专访中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红。“有毒?这‘毒性’也就跟盐差不多吧。”范志红说。