鱼的长度计算方法是: 自鱼的口吻端至尾鳍末端的总长来丈量,即头齐尾齐。
按照鱼的体长的不同阶段而各有分别命名:
1、水花:是指由鱼卵孵化出膜后,已平游打腰点能吃食的鱼苗,也可以把刚从鱼卵中孵化出来的小鱼,叫水花,也叫鱼苗、鱼花、也有称为海花的。
2、乌仔:是指鱼体长度为1-1.5cm的鱼苗,又称“三五分”,意思是3分至5分的长度。一般水花下塘后7-10天阶段,也有将2分至4分长度的称为乌仔。
3、黃瓜子:是指鱼体长度为2-2.5cm的鱼苗,又称“六八分”,意思是6分至8分的长度。一般水花下塘后15-20天阶段。
4、寸片:是指鱼体长度为3-3.5cm的鱼苗,又称“九一(音'幺')”或“九至一一(音'幺')”,意思是9分至1.1寸的长度。一般水花下塘后25-30天阶段。
还有根据季节不同的称呼:
到夏天就叫夏花,或夏花鱼种,或称火片。
到秋天可以叫秋片。
到春天可以叫春片,一般为越冬(即前一年生产的)鱼种。
冬天的叫冬片。
根据大小规格不同的称呼:
一般从鱼卵中孵化出来的小鱼,叫水花。
乌仔规格到3寸以下的称小规格。其中:乌仔到寸片又叫鱼苗,寸片以上称鱼种。
3寸以上的叫大规格,1斤以下的叫斤两鱼种。
头年生产的叫老口鱼,当年生产的称新口鱼。
目前,鱼苗是通用称呼,鱼种只在学术或理论上盛行,民间一般不用鱼种称呼,只用鱼苗名词。
另外,成鱼是指商品鱼,或称食用鱼或成品鱼。各种鱼的商品鱼规格都有一个习惯或标准,各地也有差异,亲鱼就是用来繁殖的鱼,学术上称亲本,民间称种鱼。
总之,鱼从开始总的过程是:鱼苗-乌仔-鱼种-成鱼-亲鱼,其余名称都包含在这里面。