(一)介绍醣与蛋白质的成分与营养价值。(二)介绍茶与咖啡的成分与对人体的影响。(一)常见衣料成分及其特性。(二)肥皂与清洁剂及其所造成的污染问题。介绍塑胶、玻璃、陶瓷与砖瓦的成分、性质及其在日常生活中的应用。(一)介绍常用药物(二)毒品的认识※98 课纲无『生活中物质』章节 95 暂纲- 高二物质科学化学篇主题 主要内容 应修内容 说明物质构造 三、物质的形成四、碳化合物的构造‧Ⅳ族典型元素—碳—的键结。‧饱和烃—烷烃、不饱和烃—烯烃、炔烃、芳香烃。(二)碳链的键结型态—单键、双键、参键。由石油、煤提炼而来的各种烃及其碳链结构。实验:有机物熔点的测定。*仅说明常见烃类的结构及其性质。 主题 主要内容 应修内容 说明含碳元素的物质1 烷、烯、炔与环烷2 异构物3 有机化合物的命名4 芳香族化合物5 官能基与常见的有机化合物烷、烯、炔、环烷与其结构结构异构物 几何异构物简易IUPAC系统命名法苯、甲苯、萘醇、醚、醛、酮、酸、酯、胺与醯胺的官能基醇、醚、醛、酮、酸、酯、胺与醯胺的官能基 常见有机化合物的基本性质与用途不超过六个碳,环烷取代基以甲基为限且不超过两个介绍基本物性、组成或以最简单的化合物范例用图像建立3D立体结构概念,不涉及制备与反应不涉及制备与反应1 醣类2蛋白质3 脂肪醣类2蛋白质3 脂肪4 核苷酸 单醣、双醣、多醣 胺基酸及其结构 蛋白质 三酸甘油酯 核苷酸及核酸不涉及复杂结构的细节示范实验:分子在三度空间的模型示范实验:分子在三度空间的模型以电脑软体或保丽龙球棒模型制作简单分子的三度空间模型。可参考的分子以电脑软体或保丽龙球棒模型制作简单分子的三度空间模型。可参考的分子:一氧化碳、二氧化碳、水、氨、甲烷、乙烷、乙烯、乙炔、顺或反式丁烯二酸、苯、甲醇、乙醚、丙酮、甲醛、乙酸等一氧化碳、二氧化碳、水、氨、甲烷、乙烷、乙烯、乙炔、顺或反式丁烯二酸、苯、甲醇、乙醚、丙酮、甲醛、乙酸等观察、提问、讨论、论述、报告、资料检索98 课纲- 基础化学篇(二) 95 暂纲- 选修化学主题 主要内容 应修内容 说明物质的性质