醉鹅品审团 | 品水三部曲
第三部
- 特别感谢本期的品审员们 -
Michael Mascha
迈克尔·马萨博士(美/奥)
FineWaters 网站创始人
全球知名天然水鉴赏师
全球高端天然水协会会长
《世界高端水品鉴指南》作者
Martin Riese
马丁·里斯(美/德)
美国明星品水师
水文化培训师
《Water 101》栏目主持人
周天闻
中国品水师
2014年圣培露爱尔兰青年侍水师大赛季军
WSET Advanced 认证品酒师
ISG 认证侍酒师
Emilie Steck
埃米莉·斯特克(加)
CMS侍酒师
· 特邀配音嘉宾 ·
王硕
是不是觉着里头有一把字正腔圆还带点痞的京片儿有些耳熟?是了,他就是醉鹅品审团的常客,王硕。
人称“坏蛋王师傅”,前杂志主编,网络广播“坏蛋调频”创始人。业务丰富的他同时还是一位“专车司机”。
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天然VS人工
看过视频,概念首先弄清楚了:
苏打水 =纯净水(人工) + CO₂/NaHCO₃
人工气泡水 =矿泉水(天然) + CO₂/NaHCO₃
天然气泡水 =自带气泡的天然水
三者区别究竟有哪些?先让当事水自己总结一下吧:
得到的过程
天然气泡水 :火山运动year by year by year...自带气泡
人工气泡水 :水源比较安静。不要紧,后期加点气
苏打水 :纯净水往里充气xiu!一瓶 ; xiu!一瓶...
气泡状态
天然气泡水 :zi zi zi zi (十分钟) zi zi ziiii...
人工气泡水 :zi zi zi zi (十分钟)bilibala...
苏打水 :bilibala bilibala(一瞬间) SILENCE...
TDS*值
天然气泡水 :我在地下睡了100年你要怀疑我的TDS吗:)
人工气