中国是产茶大国,也是茶叶的消费大国,在南方,基本每个区县都有本地的名优绿茶,各省份也有各种优质茶叶,组成了中国的六大茶类。这里砍柴哥就六大茶类的主要产区及代表茶叶做个详细的解说。
黑茶:主要产于湖南、云南、四川、湖北、广西、陕西、安徽等地; 代表:八木春安化黑茶、普洱熟茶、广西六堡茶、四川藏茶等;
红茶:福建省、安徽、云南、江西、湖北、湖南、四川、浙江、江苏、广东等 代表:祁红、滇红、湖红、金骏眉、正山小种等;
青茶:主要产于福建、广东、台湾; 代表:安溪铁观音、武夷岩茶、阿里山乌龙等;
黄茶:主要产于湖南、四川、浙江、安徽; 代表:湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、浙江莫干黄芽、安徽霍山黄芽等;
白茶:主要产于福建、台湾; 代表:白牡丹、白毫银针等;
绿茶:主要产自黄河以南,几乎涵盖南方各省; 代表:西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、安化松针等;