红薯叶是红薯藤上的叶子,以前农村都是用来喂猪的,但是现在却成为了大家喜欢食用的绿色食品,红薯叶不仅味道好价格便宜,而且还对人体健康有好处,小小的身躯有着大大的作用,我们一起来看看红薯叶的营养成分吧。
红薯叶的功效与作用
1、红薯叶含有丰富的叶绿素,经常食用能净化血液并帮助排毒。
2、红薯叶含有比普通蔬菜高5到10倍的抗氧化物,能提高免疫力并预防感冒。
3、每天食用30克左右的红薯叶,就可以满足成年人一天所需的铁质及维生素A、维生素C及维生素E,尤其是对缺铁性贫血的人群极为有益。
4、红薯叶中丰富的钾元素有助于稳定血压及预防高血压。
5、红薯叶中丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮,并有改善便秘的作用。
6、红薯叶中丰富的多酚能预防细胞癌变。
7、红薯叶富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,这对改善更年期症状是非常有益的。
8、红薯叶富含的黄酮类化合物等物质能促进乳汁分泌。
9、红薯叶中丰富的维生素A可增强和保护视力,对预防和治疗夜盲也有不错的食疗功效。
10、红薯叶中有丰富的黏液蛋白,经常食用还有提高免疫力、促进新陈代谢、保持皮肤细腻和延缓衰老等保健作用。
11、红薯叶还有止血、祛热解毒、降血糖和通利大小便等功效。