黄豆是含有丰富的蛋白质的豆科植物豆富含多种营养物质,其营养价值可谓是非常丰富,那么黄豆的吃法有哪几种呢?今天我们把黄豆的菜谱大全整合起来分享给大家,希望你看完后也能做出美味的黄豆食谱来。　黄豆的食用方法:　1、黄豆可以鲜吃,也可以对其进行干燥处理或提炼出豆奶,且黄豆极适宜炖菜。　2、鲜黄豆在尚嫩时就可食用。鲜黄豆含有非营养物质,像胰岛素和植酸钙镁,这些物质只有在烹制和发酵时才能中和,所以正确烹制黄豆很重要。中国古人即发明了以一种转换形式(如酱油、豆奶和豆腐)来食用黄豆的做法。　3、黄豆粉可用于使沙司变稠和为蛋糕、松饼和甜饼提味,它必须和小麦粉一起做来防止发酵。黄豆粉味道很浓烈,因此使用时最好少用一点。　4、泡出的黄豆芽生食或烹食都可以。　吃黄豆注意事项:　生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以大豆不宜生食,夹生黄豆也不宜吃,不宜干炒食用。食用时宜高温煮烂。　另外,黄豆不宜食用过多,以碍消化而致腹胀。　展开　专题列表　黄豆的营养价值相当高,现在又是竹笋最嫩的时候,聚餐网今天推荐大家做款竹笋烧黄豆给大家,制作时先把黄豆泡软,然后配上竹笋一起烧的吃,即好吃又有瘦身美容的功效。　家人特别喜欢喝豆浆会经常变换着不同的材料来制作,不仅调剂了口味,营养也更丰富了,今天这个杏仁豆浆即好喝又营养,制作时杏仁和黄豆比例可根据自己口味可调整,但是杏仁和黄豆需要提早5个小时浸泡最好。　这款干锅黄豆芽制作是加一些蚝油可以使菜肴味道更加鲜美,而我加入红椒为是了让菜色更加漂亮,豆芽脆爽,五花肉鲜美,红椒艳丽,看着食欲满满,比清炒豆芽好吃太多啦!　高压锅黄豆炖猪蹄的家常做法中最主要是如何把猪蹄的腥味给去掉,而且做这个道需要时间比久较,煮的时间越长猪蹄味道直香,下面请看好吃的高压锅黄豆炖猪蹄如何制作的方法和技巧。　鸡脚黄豆焖苦瓜是一道集瘦身美体与美容养颜为一身的美味菜肴,吃起来也非常的美味,黄豆绵软、鸡脚鲜美、苦瓜清新,这三种味道完美交融,吃起来甚是美味。　红烧黄豆鸡脚这道菜的做法加入了鸡汤可以让整个菜的味道更加浓香,而这个菜要做想的好看必需要用老抽来进行调色。这样色香味才能俱全。请看好吃的红烧黄豆鸡脚如何制作的方法。　黄豆烧猪脚的做家常法讲解,黄豆含有多种营养物质,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,二者相融可谓绝佳搭配。聚餐网教你好吃的黄豆烧猪脚如何做更美味的方法。　在家做这款护肤美容的黄豆炖猪蹄时要