纯花生油密度大,油质浓,呈淡黄色或棕黄色,透明清亮,带有花生的浓郁芳香,基本无沉淀和悬浮物。花生油选购>>
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食用过期花生油的危害
1、中毒油脂氧化酸败或氧化分解都会生成环氧丙醛的具有毒性的小分子醛类,富欧式大量存在,食用之后可引起食物中毒。
2、刺激胃肠酸败的油脂对胃肠有强烈的刺激作用,在食用之后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,严重时生长引起胃肠出血。
3、缺氧变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁,其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能,造成机体缺氧,而出现黏膜、皮肤紫绀。
4、呼吸困难酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用,干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化,使细胞内能量代谢发生障碍,产生细胞内窒息,使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。查看详细>>
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过期花生油怎么处理
1、护肤
手上或脚上的皮肤干燥的话,可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间,也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩,还可以经常用油浸泡手指,这样指甲会长得很好,既透明又坚固。
2、养花
过期的花生油可以用来养君子兰。每次装一小杯倒入花盆中,花吸收了食用油中的养分,可以长得很健康,注意一次不要太多,浇油的次数也不要太频繁。
3、做润滑油
比如单车链条、轴承、门锁等地方,都可以用花生油来当做润滑油使用。但是,不能当做专用润滑油使用。
4、做肥皂
油1000ml、水390ml、氢氧化钠145克、盐满满一勺、糖满满一勺、面粉两大勺,可以配制成洗手的肥皂。
做法:在旧锅里加入冷水,放入盐和糖充分溶解。然后加入氢氧化钠,充分搅拌后,水又慢慢变清。最后,倒入油,一边搅拌,一边加入面粉。搅拌15分钟后,倒出装盒,然后在通风的地方放置两三天后,肥皂就成型了。查看更多>>