第一步;将买回来的生虾开边,(就是把虾从背部起刀对边切开)。
第二步;然后一个个整齐摆放在盘子上,肉朝上,皮朝下。
第三步;将蒜蓉放入花生油,鸡粉,味精,盐调味,
第四步;把调好味的蒜蓉铺在鲜虾上面。然后放到蒸笼蒸5到6分钟取出撒上葱花即可。