大家好,我是茶理杨,专注茶饮店铺经营管理与营销。今天给大家分享的这个事挺有意思啊,也就是夫妻店,不都说:夫妻同心其利断金吗?咱还一家好生生的店给整黄了呢?
首先,很多兄弟们创业开奶茶店刚起步,不可能去聘请很多店员,一定是小两口在一块捣鼓。这个夫妻守店有利也有弊,利嘛:就是齐心协力,共同进退,相互信任,不担心谁谁搞什么小动作,占什么小便宜,偷偷的捞什么好,对吧,就算账务错了,钱错了,也没错到别人家,还是自己两口子,肥水也没留出去,对吧。
我就着重的谈谈这个弊端。
第一个,谁说了算?假使你们准备开一家奶茶店,你看中这个店铺,你老婆看中那个店铺,争执不下的时候,谁拍板?你看,这个问题是不是很严重,选址那可是非常重要的环节,假如听你的,万一后期生意不好,你老婆是不是得责怪你,“你看!当初让你听我的你非不听,你非要选这家店铺,这下好了吧,没生意,我看你咋办?”那万一生意好呢?你老婆又会说:“这就算生意好吗?要是当初选我看中的那家店,生意肯定比这更好!”你看看,是不是这么个理?
第二个,执行力。也就是干不干活的问题,“诶!媳妇,你去把这个弄一下,你去把那个弄一下”。你媳妇就说:“你怎么这么懒,什么事都要我干,你一个大男人有手有脚的不会自己弄吗”?你看看,勤快的老婆还好,好吃懒做的那基本就是你一个人忙。另一个,遇到不同的观点的时候,她不认可你,她也不会去执行,你要做个老顾客回馈活动,或者来一个营销方案,诶!她不赞同,好一点的就说,要做你自己去做。脾气暴一点的,你要敢这样瞎折腾,咱们就离婚。这就是不仅她不执行,还不让你执行。
第三个,生意惨淡怎么办?以上都说是奶茶店生意还不错的情况下,每天忙碌,充实,累得跟狗似的,没时间让你两口子争吵。俗话说:人无百日好,花无百日红。万一业绩出现波动了呢?生意下滑,惨淡该怎么办呢?
这个时候,女人最擅长的就是抱怨了,焦虑,烦恼,忧愁,那就一定会争吵不断了,一哭二闹三上吊,“当初我说不让你开这个奶茶店,你偏要开,现在每天卖的钱都不够交房租,你看怎么办,这下好了,全赔光了,我看你怎么有脸回去见人”。
也许事态还没严重到这种地步,但是女人嘛,天生的悲观主义者,永远只把事情往最坏的地方想。她一烦,你一吵,你说怎么能还能做好生意呢?人家顾客一进来,皱着个眉头,板着个脸,就算有生意,也被吓跑了啊。
虽然她心里面原本就知道,生意嘛肯定是有起有落,营业额有涨有跌,但是长时间的看不到进账,她就害怕了,那个情绪把控能力就失效了,你想让她淡定,她怎么能淡定的下来嘛!是不是?
第四个,发展问题。假使你生意还不错,或者说你想要更上一层楼的时候,媳妇不支持怎么办。因为大部分女人啊,天生的缺乏安全感,而且视野比较窄,她只能看到眼巴前的这点利益,她只知道,奥!我现在每天能卖3000,一个月就能销售8/9万,抛除开支,能赚个2/3万,就够了,一年能捞个2/30万,足矣,这是实实在在的看得见的钞票。你别出去乱折腾,别把我这板上钉钉的2/30万也给整没了,说啥也不干。
这是为什么呢?就是她只相信她眼睛看到的,不相信你嘴巴说的,你说的再好,天花乱坠,以后咱们要怎么样发展,开多少店,以后你啥事都不用干,你坐在家里当好老板娘,数钱就够了,怎么样,怎么样?
咔!不信,老娘一句都不信。因为她们是:因为看见,所以相信。而你想发展是:因为相信,所以看见。这完全是两码事。
再另一个,哪有什么板上钉钉的事呢?你今天能卖3000,明天就能卖3000吗?你今年能赚20万,明年就一定能赚20万吗?市场随便一波动,来几个强大的竞争对手,你就焉儿了!所以只有男人才会考虑的更长远,未雨绸缪,在阳光灿烂的日子里修补屋顶,而女人一遇到坎坷困难了就是一哭二闹三上吊,只会抱怨烦恼,对解决问题毫无用处。
那夫妻店为什么会有这么多的弊端呢?因为你两都是五五开,你俩都是“平等的股东”,有了功劳,那就都是她的,她自己肯定会说自己啊,你看,我每天多么辛苦啊,早起煮珍珠,晚上守店到11点,每天都是我在接待顾客,你啥都没干。出了问题呢?那责任全都怪你,你的品牌没选好,你的地段没选好,反正你就是啥啥都不行。所以你们虽然是两口子,但是在功劳与责任划分这一块,是不平等的。
最核心的问题是,你不能和她讲道理,对不对?你和你媳妇讲道理,你能讲通吗?不管你说啥,她就一句话:你不爱我!再就是:我瞎了眼了,怎么找到你这么个没用的废物。如果是亲属给你做事,或者聘请的店员,他们肯定会执行,执行的好不好又是一回事,起码会去做,对不对?
当然,我不是说所有女人都这样,也不是贬低所有女性,我这指的是相对的一部分女性而已。还是有很多不错的女人很优秀的,眼光也很长远,也很勤奋的。我一个广州的朋友,开很大的工厂,他媳妇就是那种执行力特别强的人,像牛一样,往死里干的那种。
所以,你们如果是夫妻守店的,我的建议是你们一定要划分好各自的范围,哪些事听你的,哪些事听媳妇的,战略男人说了算,战术执行女人去干,谁更擅长谁拍板。都不擅长就抓阄,千万不能吵,两口子越吵,生意就越跑。
所以,夫妻店为啥很难做大呢?因为局限性太多了,矛盾太多了,当当的李国庆和俞渝就是很好的例子嘛,所以,你们在创业初期实在没办法,夫妻守店过渡一下,但是一旦想要发展壮大了,媳妇能不参与就不参与,要不然会很难。
我是茶理杨,奶茶经营,如此简单!我们下期再见!