小米红薯粥的营养价值很高。红薯具有补脾益胃、生津止渴、通利大便、润肺滑肠、治疗消化不良的功效。小米有防止反胃、呕吐、滋阴养血的功效。二者合一煮粥是非常有营养的食品。小米红薯粥虽然营养价值很高但也不是所有的人都能喝。禁忌:胸闷难受、腹痛、腹泻、体质虚寒、小便清长、女性乳房胀痛、咽喉有异物梗阻者不宜食用。