简介
草莓是冬天最受欢迎的水果之一,味道香甜又富含营养,此时拿来做草莓酒,待酿制熟成刚好天气也转热了,加冰块或气泡水稀释饮用,超赞!
材料
做法
草莓清洗干净并摘除蒂叶(不要用刀切)后拭干或沥乾,表面不能有任何破皮、外伤及水份;密封玻璃瓶用沸水消毒后沥干。
黄柠檬削去黄皮后切薄片,尽量把白色的部分也削掉。
柠檬片放入玻璃瓶底部。
草莓和冰糖层层交叠放入瓶内。
倒入莱姆酒并淹过草莓。
盖上盖子后放阴凉处保存三周,每隔2~3天轻轻摇晃一下。若天热气温高,则放冰箱冷藏。随着时间,草莓颜色会变淡,酒的颜色会逐渐变红。
三周后可将草莓和柠檬片取出,酒倒入酒瓶里再存放2个半月左右味道最佳。
饮用时可加冰块或冰水或气泡水稀释浓度。
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