杨梅,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,但是杨梅的营养价值很丰富,无论是从味道还是营养来看,杨梅都是一种很好的水果,很多人喜欢吃。 痛风患者可以吃杨梅吗 痛风患者可以适当食用一些吃杨梅。杨梅中不含有嘌呤,而且属于碱性的食物,不会对病情产生影响。患有痛风可以多吃一些低嘌呤的食物,比如:高粱、甘薯、马铃薯、牛奶、鸭血、杏仁等等。尽量不要吃高嘌呤的食物,比如:排骨汤、海鲜、动物的内脏等等,可能会导致体内的尿酸升高,导致病情加重。平时可以适当进行运动,增加饮水量,可以有效的促进体内的尿酸,通过尿液进行排出。 哪些人不宜吃杨梅 1、胃溃疡患者 一般有胃部疾病的人群都不建议吃杨梅,因为杨梅中含有大量的酸性成分,食用后很容易刺激胃分泌胃酸,而胃溃疡部位受到胃酸刺激后会产生疼痛烧灼感,从而影响自身的健康,因此建议胃溃疡患者另外选择水果食用。 2、上火人群 杨梅是食性偏温的水果,入胃经,食用之后其温热之气会随食物进入体内,如果一次吃太多杨梅的话,很容易出现内热上火的现象,若是本身正处于上火阶段的话,食用杨梅很容易加重上火症状,因此建议上火人群等身体调理好后再食用杨梅比较妥当。 怎么保存杨梅 如果杨梅吃不完的话,可以将剩下的杨梅沥干水分后放入保鲜袋中,然后把杨梅放到冰箱冷藏室储存,一般能保鲜2-3天左右。 如果想多保存几天的话,可以把洗干净剩下的杨梅装入保鲜袋内,然后放到冰箱冷冻保存,低温下可以保存的更久,有条件的可以加糖或盐腌渍一下再冷冻味道会更好吃。