这是一道补血的菜,而且做法简单,女同胞们可以经常做来吃。男同胞也可以吃,据说是补肝的。枸杞子15克,大红枣4颗,鸡蛋2个1.将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净,放入锅中。2.加入适量水,开火。等鸡蛋煮熟后,从锅中取出去壳。3.将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中,略煮片刻即可。枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;具有补肾益精,养肝明目,润肺生津;主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。久服有推迟衰老、延年益寿的效果。