二、三七的等级标准
一等(20头)干货:呈圆锥形或类圆柱形。断面灰绿色或灰褐色,表面黄褐色或灰黄色。质坚实、体重。味苦微甜,每500克20头以内,长不超过6cm,无虫蛀、杂质、霉变。
二等(30头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,断面灰绿色或灰褐色,质坚实、体重。味苦微甜,每500克30头以内,长不超过6cm,无虫蛀、杂质、霉变。
三等(40头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,断面灰绿色或灰褐色,质坚实、体重,味苦微甜,每500克40头以内,长不超过5cm,无虫蛀、杂质、霉变。
四等:(60头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克60头以内,长不超过4cm,无虫蛀、杂质、霉变。
五等:(80头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克80头以内,长不超过3cm,无虫蛀、杂质、霉变。
六等:(120头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克120头以内,长不超过2.5cm,无虫蛀、杂质、霉变。
七等:(160头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克160头以内,长不超过2cm,无虫蛀、杂质、霉变。
八等:(200头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,每500克200头以内,无虫蛀、杂质、霉变。
九等:(大二外)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,长不超过1.5cm,每500克在250头以内,无虫蛀、杂质、霉变。
十等:(小二外)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,长不超过1.5cm,每500克300头以内,无虫蛀、杂质、霉变。
十一等:(无数头)干货:呈圆锥形或类圆柱形,表面黄褐色或灰黄色,质坚实、体重。断面灰绿色或灰褐色,味苦微甜,长不超过1.5cm,每500克450头以内,无虫蛀、杂质、霉变。
十二等:(筋条)干货:呈圆锥形或类圆柱形,间有从主根上剪下的细支根