吃不吃饭肚子都胀通常是由消化不良、饮食不当、胃肠器质性疾病或者肝胆疾病引起的,具体如下:1、消化不良,脾胃消化功能降低,不能将吃入的饮食物及时消化、吸收,食物在体内大量积滞、过度发酵就会产生大量的气体,从而导致胃肠胀气;2、饮食不当,饮食不规律、暴饮暴食或者吃了太多辛辣、刺激性、容易产气、过冷、过热的食物,也会导致腹部胀满;3、胃肠器质性疾病,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化性疾病时,经常会有腹部胀满疼痛、恶心、嗳气、打嗝、反酸等症状;4、肝胆疾病,常见的有急慢性胆囊炎、胆囊结石、肝硬化,会导致食欲不振、腹部胀满。