QQ星是伊利另一个高端奶品牌,主打儿童饮用的“成长奶”。伊利QQ星属于营养强化奶,分强化维生素、鱼油、膳食纤维等类型,种类较多。强化食品在美国很流行,能有效补充儿童微量元素,这类产品中国则偏少。QQ星在营养强化上做得不错,如维生素添加情况为一份奶加入维生素A 137μg、维生素D 4.3μg,添加量与比例都合适。QQ星虽然是调制乳,但是蛋白质与钙含量都不输于普通纯牛奶,没有降低营养价值,添加的浓缩苹果汁调和了牛奶口感,儿童会更为喜欢这种口味,并且也没有额外增加过多糖分。
伊利产品类型齐全丰富,渠道遍布全国,能满足各种液态奶消费需求,中国第一款无乳糖牛奶“舒化奶”也是伊利推出的。近几年,伊利吸取中国乳企上游奶源控制不足的教训,不断拓展中国本土、海外优质奶源,深化自有奶源布局。金典系列牛奶中已加入新西兰原装进口奶和英国娟姗奶牛牛奶。金典新西兰进口奶蛋白质含量达到4.0g/100ml,几乎没有中国产牛奶能达到这一水平。英国娟姗奶牛产出的牛奶乳脂含量高,奶香味也优于一般纯牛奶,适合追求奶味重的消费者。
除此之外,伊利在新西兰坎特伯雷建立了海外公司,生产柏菲兰品牌牛奶。柏菲兰牛奶蛋白质含量也达到4.0g/100ml,仅有1L规格大包装,主要在大型连锁超市销售,性价比较金典同等级进口奶高,售价约16.6/L。2019年开春以来,中国市场的柏菲兰货源一直不稳定,价格波动大、经常断货。
伊利的高端系列牛奶价格都比较高,单以营养价值来说,性价比不如基础款无菌砖纯牛奶。如果更偏向于补充蛋白质和钙,选择基础产品即可,但高端产品能带来更好的味觉体验,也值得支付更高溢价。
第二名:蒙牛
经典产品:特仑苏
蒙牛与伊利是中国乳业品牌双巨头,蒙牛创始人牛根生曾是伊利高层,1999年成立蒙牛,在8年后营收便超过了伊利,成为与伊利同重量级的大型乳企。中粮集团、法国Danone(达能)、丹麦Arla Foods均为蒙牛股东,使蒙牛拥有跨国大型乳企背景,有利于吸取先进生产模式和运营经验。蒙牛与伊利一样积极布局控制国内外上游奶源,现已控股中国最大的原料奶供应商现代牧业和最大的有机奶供应商中国圣牧。2017年蒙牛位列全球乳业第10位。