石斛,大家都知道是一种非常珍贵的中药材,同时也是我们平时非常喜爱的一种保健食品,具有美容养颜、增强抵抗力、滋养胃阴等功效,深受大家的追捧。平时我们去购买石斛有干石斛和鲜石斛,那么干石斛与鲜石斛的食用方法有什么区别吗?
干石斛怎么吃最好
地皮时候确实对人体有很大的好处不仅可以补充人体缺少的元气还可以调理人体的肠胃可以是原本肠胃不好的人的肠胃达到一个比较健康的状态,如果是干铁皮石斛的话,建议将铁皮石斛放入锅中煮,一定要是专门炖药的炖锅,等一段时间之后,然后再喝都药汁这样就可以使铁皮石斛的功效很好地被人体吸收。另外在喝铁皮石斛的时候不要吃萝卜这些泄药气的食物。
鲜石斛怎么吃最好
鲜吃铁皮石斛是最古老也是最基本的服用方法。未经加工过的铁皮石斛,营养成分得以最完整地保存,直接食用鲜石斛,所含营养成分和功效毫无损失,且易于人体吸收。
选择新鲜铁皮石斛的话,最好选三年生的,生长周期长,有效成分含量沉淀就多,嚼起来味甘黏牙,渣少或无渣;而品质低劣的,则胶质含量低,味苦而渣多。新鲜铁皮石斛可以鲜食、榨汁或煎煮,由于性偏寒,吃的时候最好加入红枣、枸杞或生姜。
铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
石斛适合什么人吃