抗氧化的食物就是抗衰老的食物\ue00a氧化是肌肤衰老的最大威胁\ue00a日晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基泛滥\ue00a从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象。都是身体产生氧化的“罪魁祸首” 。所以无论从健康层面还是从护肤层面\ue00a我们都需要在日常生活中注意抗氧化。 我们常见的抗氧化的食物有\ue00b番茄、枸杞、葡萄、鲑鱼、坚果、花椰菜、蓝莓、大蒜、菠菜、燕麦、柚子、绿茶 具有抗氧化功效的食物\ue00a可以有效抗击肌肤衰老。美国《时代杂志》选出了最具抗氧化能力的 10 种食物\ue00a在日常饮食中\ue00a注意多摄取这些食物\ue00a能帮助你减掉肌肤年龄。 1、番茄 在 10 种食物中\ue00a番茄的抗老化能力最强。这是因为番茄中含有丰富的茄红素\ue00a而茄红素的抗氧化能力是维他命 C 的 20 倍。而在多个番茄品种中\ue00a小番茄的维他命 C 含量最高。 如何食用\ue00a才能更有效的抗氧化呢\ue00c那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命 C 会遭到破坏\ue00a但是茄红素的含量可增加数倍\ue00a抗氧化功能也更超强。 2、葡萄 葡萄籽中的花青配糖体\ue00a其抗氧化能力是维他命 C 的 20 倍、维他命 E 的 50 倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程\ue00a抗氧化的成分就少了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵\ue00a其抗氧化能力则得以提高。因此\ue00a在吃葡萄的同时\ue00a适量饮用些红酒\ue00a可以减缓肌肤老化。 3、绿茶 在抗氧化的同时\ue00a绿茶还具有去油解腻、清新口气的功能\ue00a所以坚持饮用绿茶\ue00a既抗老化\ue00a又有助于减肥。 4、鲑鱼 味美好吃的鲑鱼中\ue00a因含有超强的 omega-3 多元不饱和脂肪酸\ue00a所以有很强的抗氧化功效。因人体内的 omega-6 多元不饱和脂肪酸会影响抗氧化功能\ue00a而多摄取 omega-3 多元不饱和脂肪酸\ue00a便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例\ue00a相应地起到抗氧化功效。 5、坚果 富含维他命 E 的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外\ue00a还能修护皮肤组织。不过\ue00a又因为坚果类食物含有高油脂\ue00a如果摄取过量\ue00a不但有致胖的危险\ue00a由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命 E 的抗氧化作用。因此\ue00a这类食物的摄取要适量。 6、花椰菜 花椰菜\ue00a除了含有丰富的维他命 A、C 之外\ue00a还含有一种特有的抗氧化物质\ue00a它几乎集所有抗氧化物于一身\ue00a因此\ue00a抗氧化性能比其他食物更优良\ue00a而且还是抗癌明星。 7、蓝莓 莓类水果富含β 胡萝卜素以及维他命 C\ue00a 而这两