接下来咱们需要将买回来的牛奶用锅子加热煮开,等它沸了之后加入刚刚调好的蛋液,再将二者的混合加热到沸开为止,然后静置晾凉。然后我们要处理的就是淡奶油了,将白糖加入然后用搅拌器将奶油弄蓬松,之后加入白糖蛋黄液继续让奶油蓬松蓬松。这一步完成之后,咱们就可以将咱们之前弄好的小果丁全部加入到咱们调好的冰淇淋胚子里了,记得要将加入的果丁混合好哦,不要这里一坨那里一坨,这样做出来的效果可能会受到影响。
除此之外,咱们就可以将还是液体状态的原料倒入冰淇淋磨具之中了,磨具可以根据自己的喜好来分配,最好是不要选那种太厚的,因为那种太厚的会导致冰一次冰淇淋的时间过久。弄完这些之后就可以将它放进冷藏室里,只要静静等待美味的降临啦。