坐月子期间炖排骨汤的话是可以反正长的调料的。坐月子期间,正常的炖肉是可以吃的。炖骨头汤最好是用冷水,因为一般的肉骨头上总带稍微有一些肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道才更鲜美。