看来,只要宝宝吃的主食别太偏“白面粉”;副食经常吃些菌藻类、牛肉、鱼、猪肝、豆类;再给芝麻酱多派些用场;偶尔再吃些鲜贝类,宝宝所需要的锌也就够用了。 如果您实在担心宝宝缺锌,最好去查血锌。查发锌的误差较大。 相关链接: 医院检查孩子是否缺乏锌元素,可以通过检查孩子的血液(血锌)或头发(发锌)测得数据,发锌虽然检测方便,但误差较大。 靓汤虽鲜,炖汤的材料更有营养 如果宝宝吃饭磨蹭,或是因为天气的原因胃口不好,有的家长就用靓汤泡饭给孩子吃。 一来,家长觉得用各种有营养的材料煲得的靓汤,精华全在其中;二来,用汤送饭,孩子吃着爽。 且不谈这样做对消化不利,仅从营养的角度来说,靓汤虽然鲜美,但只含有少量的蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和极少的维生素和矿物质。对比一下每100克鸡汤和炖汤的鸡肉的营养含量,您就能区分出哪个更有营养。 \ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5蛋白质(克)\ue5e5\ue5e5核黄素(毫克)\ue5e5\ue5e5钙(毫克)\ue5e5\ue5e5铁(毫克)\ue5e5\ue5e5锌(毫克) 鸡汤\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e51。3\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e50。07\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e52\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e50。3 鸡肉\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e520。9\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e50。21\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e591\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e53。 8\ue5e5\ue5e5\ue5e5\ue5e52。0 这样看来,既吃肉又喝汤才不浪费营养。 另外,有些家长喜欢在汤中加些中草药,中草药中的鞣酸,与铁元素恰恰是“死对头”,这种靓汤喝多了,宝宝的脸色能红润吗? 补碘,并非“一个都不能少” 碘被誉为“智力元素”,是因为碘与大脑的发育息息相关。 人的一生都不可缺碘,而孕期、婴儿期、幼儿期又是关键时期。如果把摄入碘比喻为往“神经银行”里投资,那么收获最丰的投资方法是: 第一笔,孕期存入,以保证胎儿脑的成形步入正轨; 第二笔,婴儿期存入,以保证脑细胞的数目最终达标; 第三笔,幼儿期存入,以保证复杂的神经网络的形成。 但是,碘与孩子的智力不存在“水涨船高”的关系,并非补碘越多越聪明。膳食中使用含碘的食盐,再吃些海带、紫菜、鱼、虾、贝类,就可以满足宝宝长身体、长智力所需要的碘。至于是否需要服用碘油胶丸、碘酸钾片等药剂,需要做尿碘化验后由医生决定,切不可滥用碘药。 另外,我国幅员广阔,个别地区为“水源性高碘地区”,不能再补碘。因此,补碘并非“一个都不能少”。 一日三餐得到钙,晒晒太阳留住钙 补钙无须多,要靠小餐桌。每日钙的适宜摄入量是:1~4岁:600毫克;4~7岁:800毫克。以3岁的宝宝为例,一日膳食中有这些钙就差不多了: