羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。