1.猪肉加入葱姜剁碎,我用的是猪肋板肉,肥瘦适中。
2.鸡蛋打在剁好的肉馅中,放入盐,鸡精,香油,料酒,白糖,顺时针搅拌。
3.锅中放两片姜两片葱,凉水不要点火然后往里放丸子
4.把所有的丸子放锅里后再开火
5.水开后放入事先烫好的粉丝,待再次开锅后就熟了
6.倒入盆中撒少许香菜就可以吃了
7.是不是很有食欲,吃着更好吃,丸子嫩嫩的味道美极了。