松茸本身就内含有大量的营养物质,比如蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质等等;而且松茸好富含蘑菇多糖,具有抗癌的作用;而且适量的饮用松茸酒,还可以起到活血、提高抵抗力、提神醒脑的功效,是一种非常有利于身体吸收营养的滋补保健药酒。
1、抗癌
松茸内本身就含有多种的抗癌物质,其中的松茸醇的抗癌活性很强,有较强的抗基因突变能力和抗癌变的能力,日常生活中适量的饮用松茸酒可以有效的预防癌症。
2、降血糖
在松茸体内,本身就含有很多的多糖物质,食用以后不仅不会被分解为单糖,升高血糖,反而这种多糖结构和胰岛素相似,在体内会发挥出胰岛素的功效,可以降低血糖,适合糖尿病患者食用。
3、延缓衰老
松茸内含有的一种粗多糖活性物质,对于身体内的络氨酸酶有很强的抑制作用,可以干预体内黑色素的生成和沉积,并且还富含硒、维生素等抗氧化性物质,因此饮用松茸酒,可以起到抵抗衰老、美容养颜的功效。
4、治疗心血管疾病
松茸内含有一定脂肪成分,其中大部分为不饱和脂肪酸,其实油酸、亚油酸、棕榈酸的含量都很高,可以有效的清除身体血液内的垃圾,有延缓衰老,降低胆固醇、降低血液粘度的功效。中老年人经常饮用此酒,可以预防高血压、动脉粥样硬化,脑血栓等心脑血管疾病的作用。
5、增强肠胃功能
松茸内含大量的纤维素,其中以粗纤维和膳食纤维为主。泡酒以后,里面的成分更加的易于人体吸收,可以湿润肠胃,刺激肠胃,促进肠胃的蠕动,对于经常性便秘的老年人来说,饮用松茸酒可以促进肠胃蠕动,有增强肠胃功能的好处。
6、增强免疫力
松茸的营养丰富,内含大量的蛋白质、多糖物质,泡酒饮用以后可以分解为大量的氨基酸,促进自身蛋白质的合成,增强自身免疫力,预防各种的疾病。并且松茸还含有双链松茸多糖,有激活人体T细胞的功效,增强人体的特异性免疫和非特异性免疫。
其实,松茸泡酒,在配方上也是有一定的讲究的,只有合理的搭配,那么才可以把松茸发挥到更加好的养生功效哦。