1事先加盐,入锅中火炒3-4分钟,再一次性加够调料,将腌制的汁吸入排骨中,加水炖
3炖时、酱油、料酒入味方法、葱姜腌制10-20分钟
2腌制好后,加水,大火烧开,调好味