黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。从中医的角度来讲,乌豆色黑,而黑色入肾,所以乌豆是肾之补品。另外,从临床经验来考虑,乌豆归肾经,可以补肾益阴、祛风除热、调中下气、解毒利尿,有效地缓解尿频、腰酸及下腹部阴冷等症状。所以乌豆可以常食。《本草纲目》中也有记载:“常食黑豆,可百病不生。”所以对症者,尤其是肾阴虚患者或肾病水肿者,可以经常食用。
那就是黑豆红枣汤的功效。三顶养生提醒您,黑豆能够排毒养颜。