原料:猪肉(五花肉,就喜欢五花肉,讨厌里脊肉)。
配料:胡萝卜,葱姜蒜,香菜。
调料:醋,糖,生抽,食盐,鸡精。
做法:(个人做法)
1。肉肉切片,葱姜腌制一下
2。水淀粉面糊,挂肉,入锅炸。
3。坐油,大蒜爆香,入炸好的肉肉。
4。放调味料:糖,醋,食盐。喜欢甜就糖多,喜欢酸就醋多,嘿嘿。
5。放入胡萝卜丝,葱丝,姜丝。
6。放入香菜段,切的长一些,加鸡精出锅。