主料
白菜干
100克
猪脚
400克
辅料
花生
适量
蜜枣
2个
盐
适量
步骤
1.猪脚,白菜干,花生,蜜枣
2.白菜干提前浸泡软 洗净切段,猪脚洗净焯过水捞起再洗一次,花生蜜枣洗净
3.将食材放进砂锅里加足够量的清水(2500毫升左右)
4.大火煲开
5.改小火煲1.5~2小时,以煲到猪脚够自己喜欢的软绵度。放适量盐调味即可
6.清润下火滋润的老火汤
小贴士