别名:青团
孕妇能吃蒿子粑粑吗?
少吃。
孕早期的孕妈妈胃肠道功能较弱,胃酸分泌多,并有妊娠呕吐,建议不宜多吃,否则会导致消化不良,影响膳食均衡摄入,
哺乳期能吃蒿子粑粑吗?
能吃。
篙子粑粑是糯米做的,吃多了怕不消化。所以适可而止就好,在保证膳食均衡的基础上,可以吃,但不宜过多。
产妇能吃蒿子粑粑吗?
少吃。
产后妈妈可以吃,由于分娩后胃肠道功能较弱,因此不宜多吃,否则会导致消化不良,影响膳食均衡摄入,
宝宝能吃蒿子粑粑吗?
少吃。
0~6个月以内的宝宝主要吃母乳或配方奶,7~12个月的宝宝可以适当添加原味固体食物,不能添加调味品。1岁以上应根据年龄及对食物的消化能力选择和食用,但不宜过量。
特性与功效
篙子粑粑是江淮一带脍炙人口的特色美食,主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶,由糯米做皮,填充馅料。
食用技巧
(1)蒿子尽量摘细嫩的尖尖,一定要先焯水,能够去掉其本身的苦味。
(2)根据个人口味,调配糯米粉和粳米粉的比例,从而使饼软糯可口,加鸡蛋味道更香,也依个人口味,加点姜末、香蒜末碎红尖椒等。
(3)有条件的话建议先将糯米粉过筛,那样蒿子糊会更加细腻没有糯米颗粒,饼吃起来会口感更好。
选购攻略