胭脂鱼催产剂的高低选择,应根据其性腺发育的成熟度而灵活掌握。对性腺成熟度好的(能挤出卵粒),剂量可适当偏低。对性腺发育比较差的,可适当偏高。胭脂鱼的催产剂量一般按每千克体重用LRH-A2(5~10微克),HCG(500~1000Iu),PG鲤(3~5个)。注射部位一般选择胸鳍基部。注射次数应根据胭脂鱼的成熟度来决定,成熟度良好的亲鱼可采用一次性注射,稍差的亲鱼宜采取先低剂量催熟,再高剂量催产的方法,分2~3次注射,每次注射隔48小时。亲鱼在催产中始终要有适当的流水刺激。人工授精胭脂鱼对催产药物反应比较慢,一般催产水温为16~18℃时,最后一针的效应时间约为24小时。注射最后一针24小时后,要半个小时左右检查一次,轻压雌鱼腹部有卵粒流出,卵粒大小整齐,饱满,分散,微粘性,直径超过2毫米时,即捕起雌雄亲鱼进行人工授精。受精采用干法授精,精卵充分混合后用清水将受精卵清洗干净倒入孵化设施进行孵化。间隔2~3小时,亲鱼可再次挤卵受精,一般要3~4次才能把卵产完。孵化孵化用孵化桶进行流水孵化,胭脂鱼受精卵具弱粘性,属粘沉性卵,比重比水大,受精不久粘性消失,经试验表明,该类型鱼卵适合于孵化桶微流水孵化。受精卵在孵化桶中水流量以能冲起卵粒、卵粒不堆积,孵化用水溶氧5毫克/升以上为准。孵化后期,把卵粒移至水池进行静水孵化,水温18~20℃时胭脂鱼孵化时间约为5~6天。