从发物型定义来看,小葱也是一种发物食品,因为作为一种蔬菜,它所含的蒜辣素含量是非常丰富的,当我们在日常生活中吃葱的时候,可能会觉得它有些辣的味道,所以说,这是一种辛辣的食物,它也是发物,对于患皮肤病的人或者在吃中药期间,不要再吃小葱了。葱姜蒜是一种发物,但它所含的营养价值也很丰富,所以在日常生活中也会遇到辛辣食物,小葱也是一种发物,但对健康人来说,适当的食用一些小葱可以起到杀菌消毒的作用,而且它作为一种非常重要的调味剂,还可以去除肉类食物中的一些腥味儿。