花店人员分配 0 花店组成人员:店长或者花店老板,技术员工,销售员工,财务人员,小工等。如果花店的 规模不是很大,所以能节约的一定要节约,不可能每个职位都有一个专人来负责,可能是一 个人要兼职很多项目。 1.技术员工主要负责插花,每当客人下了订单能够及时做出,并且按照客人的标准。插花人 的技术和插制的作品很重要, 是否能达到客人的要求, 这个直接决定了客人下次是否还会来 你这家店,因为技术是一个花店的核心产品。 2.销售人员主要是负责花店里的卖货和存货,花店里一天的销售量和剩下的货都要了解清 楚。 还有就是在客人进你这家花店以后, 销售人员要根据客人着装和言语来回答客人的问题, 还要灵活的控制产品的价格(在成本之上客人承受能力以内)。拿下订单后要问清楚送花时 间,地址,收花人姓名,还有双方的联系方式。(因为有些人只留了収花人的联系方式,但 是送花的时候找不到或者収花人不再, 只能在找订花人协商怎么解决, 所以为了稳妥安排一 定要留双方的联系方式。) 3.小工主要是负责送货,换水,清洁,做一些力所能及的事情。送货。在一般情况下,应该 安排上午送一次,下午再送一次,除非有特别的情况发生。送货之前,应该查看送货地址是 否清楚,问清楚了以后再开始送。送花人要保证花的形状,还要保持仪表整洁。要为花店的 信誉和形象考虑,给客人一个好的印象。插花跟包花的工作完成以后,操作台等地方一定会 弄得很脏,这些地方的清洁工作都应有人来处理。 4.花店的财务人员要对每天的出账和紧张掌握清楚,每天的销售额是多少。有些订单是没有 付钱的,什么时候去收钱,都要安排好。还有要准时付给批发商钱。,要保证花店信誉不管 是对你的供应商还是消费商。 5.店长是整个花店所有业务的负责人,他不需要亲自去处理每个细节,但是他要负责安排每 个员工负责那些方面。 要把工作岗位和工作流程还有工作标准交付给每个人。 也就是花店的 工作制度,这个制度执行过程就是,店长要负责审核每件事,因为没有审核的制度是毫无意 义的,有审核就要有奖惩,有奖惩才有执行。店长要对每个方面都了解,不管是销售还是技 术,还是财务,他不需要精通每一个,但是必须掌握大概的情况。一个花店是否能够健康的 赢利,就在于花店管理者正确的引导和管理。