工艺煎
口味家常味
时间15分钟
难度中级掌勺
主料main
辅料others
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立秋过后,虽说白天的天气依旧炎热,不过早晚真是凉爽了很多,睡觉很舒服,这段时间坚持早睡晚起的,脸上的斑点都明显淡化了很多,睡眠对于健康来说,真的是太重要了,不过,跟睡眠同样重要的是早晨,都说一日之计在于晨,一日三餐,减肥的朋友们可以省略晚餐,可以少吃中餐,但是早餐一定要吃饱吃好,不管是学习还是工作,一上午的脑力劳动,没有足够的能量是无法支持的。我家有个正在长身体的娃娃,所以早餐我都坚持自己在家做,根据不同的季节选择不同的食材,一直以来,我家小朋友身体特别好,一年四季难得患次感冒呢,如今刚上高中,个子快180了,让我觉得我的坚持是非常值得的。
一年四季,秋天,有着“多事之秋”之称,这是因为秋天气候转凉,病毒增多等原因,让人体容易受到多方面的侵袭,尤其是抵抗力低的孩子和老人,常常首当其冲,很多孩子一进入秋天就感冒、发烧、拉肚子等等轮番来,让妈妈们头疼不已。
其实秋天之所以容易生病,跟夏天食欲减退、营养不足有着很大的关系,所以进入初秋的时候,可以适当进补,当身体能量足足的时候,抵抗力提高,自然就不容易生病了。
刚刚进入秋天,不宜大鱼大肉地大量进补,一些微量元素丰富的蔬菜其实更适合秋补,今天给大家带来的这个早餐,便是最适宜秋天的早餐之一。
这饼不用发酵,简单又方便,豇豆营养丰富,富含优质蛋白质而且易于消化吸收,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充人体机体的多种营养素。而且,豇豆含有的维生素B1,维生素C,磷脂等物质不仅能帮助消化,增进食欲,还能提高机体抗病毒的作用,增强人体抵抗力,是秋天不可缺少的食材之一。
豇豆的做法 很多,多以清炒、水煮为主,很少有人知道,豇豆做成早餐饼味道特别好呢,清爽又劲道,是我家秋天最受欢迎的早餐,秋天正是豇豆大量上市的时候,2块钱一斤价格特别便宜,一定要试试哦。
豇豆饼的做法
步骤step
豇豆清洗干净,摘掉虫眼,放入开水锅中汆烫至变色即可。豇豆不要汆烫太久,颜色变得深绿立刻捞出,烫久了会影响口感,开水锅中加入少许油,颜色更漂亮。
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