砂仁可以说是醒脾胃的重要中药,在很多中医方子中,都会用到砂仁。并且砂仁也常常作为我们的厨房香料,进入我们日常的饮食,卤煮炖,煲汤,火锅等都会用到砂仁或砂仁粉,既增加美味又可以调理脾胃。
砂仁的市场价格并不贵,一般的砂仁250克,在30元左右,各大商城和超市均可以买到。
砂仁属于姜科植物,主要产自于南方,福建、四川、广东等地,如果入药的话,以广东阳春的砂仁品质最好。下面跟大家详细说下砂仁的功效与作用及禁忌。