这项研究调查了 1.1 万名两岁的儿童,发现喝全脂牛奶的孩子并不比喝脱脂牛奶的孩子更可能发胖。 (注意并不是喝了脱脂奶更容易胖,而是因此引起的一系列行为使人增加了整体热量摄入从而导致发胖)。 而且不得不说,虽然每个人的口味可能不同, 但去除了脂肪之后,牛奶的质地跟口感也都发生了变化,包括牛奶的香气,醇厚程度全脂牛奶都有着比较大的优势。 我个人相对更喜欢全脂牛奶的风味,但有时冲泡蛋白粉的时候也会选择脱脂牛奶,因为口感更为轻薄。 最终考虑到喝全脂奶还是脱脂奶对于我们的整体饮食以及生活只是很小的一个因素, 实际来说,只要你的饮食均衡,那么一些营养成分的区别也并不会带来什么差异 (除非是营养摄入比较单一的人群,比如婴儿),所以你完全可以 根据个人的喜好来进行选择。 如果你喜欢牛奶本身的风味和口感 ,也不介意那么一些热量,那么全脂牛奶会更适合你;相反如果你不喜欢醇厚的牛奶风味,然后又特别在意那些脂肪(虽然个人不支持这样的“恐脂心理”),那么就可以选择脱脂牛奶, 不过有部分的脱脂或低脂牛奶为了改善口感,可能会加入更多的糖分。 另外一点要注意的是很大一部分的亚洲人是有乳糖不耐症(乳糖酶分泌少), 那么这一类人群在服用牛奶时就一定要控制住用量 ,通常一次建议摄入200毫升之内,但也存在个别只能喝少量牛奶甚至不能喝牛奶的例子,否则可能引起胃胀和腹泻。 不得不说的是, 其实市面上大部分0脂0糖或是低脂低糖的食物,往往只是利用了消费者偏好的营销手段,并不意味着就是更健康或对健身更有利的选择 ,还是要从整体出发,再考虑到细枝末节所带来的影响。而当你具备一个很良好科学的饮食观念,懂得去作出适合自己的合理选择,那么类似于喝什么样的奶这种选择,无论怎么做都不会有问题。 现在魁奇微店已全面入驻EB与UP两大奥赛赞助品牌,品牌方仓库直接一手供货,发货快产品优,更有运动营养品答疑小能手小江随时为你服务,实乃选购运动营养补剂的不二之选! 全新转介绍活动已推出,敬请踊跃参与领取优惠!