折叠降低胆固醇的食谱
早餐
牛奶250ml+速食燕麦片(30g)冲成糊
烤全麦馒头2片,加核桃仁碎1勺
水果1份(如大樱桃1小碗,或苹果1个)
午餐
豌豆木耳豆腐干炒肉丁(瘦肉50g,香豆腐干30g,鲜豌豆70g,水发木耳50g,植物油8g,例如使用高植物甾醇的油脂)
焯拌菠菜150g,用芝麻酱10g调味
红薯大米饭(米50g,红薯100g切丁)
饮料:豆浆 1大杯300g(含大豆15g)
晚餐
八宝粥1碗(红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干、莲子等共40g,加2-3枚枣)
清炒绿菜花(绿菜花150g,植物油10g)
蒸蛋羹(半个鸡蛋的量)
金针菇胡萝卜丝拌海带丝(菜加起来100g,加3g香油)
这份食谱