我们分别以豆浆机启动后的2分钟、5分钟、10分钟、16分钟、18分钟和20分钟的时间为节点,看看豆浆机在整个豆浆制作过程的这些时间节点上会出现什么样的变化。
豆浆机启动后2分钟,我们测试了杯体的温度为41摄氏度,这个温度应该跟杯里的水温相差不大,我们可以看到这时候加热管周围有大量的气泡产生。
2分钟后测试杯体温度达到41摄氏度
豆浆机启动了5分钟后,我们再次测量了一次杯体的温度,这时温度已经达到了63摄氏度。这时候九阳JYDZ-29豆浆机加热管还在继续加热,并没有启动刀头。而我们上次测美的DP101豆浆机时,启动5分钟后,加热已经停止,而电机已经开始搅动。
5分钟后杯体温度达到63摄氏度
在启动后第9分钟,加热管停止加热。此时,机头电机开始转动,黄豆粒在刀片的搅动下很宽被打成小碎粒,整个搅动过程持续了10秒钟左右。接着,电机停止转动,加热管继续加热。
电机转动后黄豆粒基本被搅碎
在机头电机转动的过程中,我们测量了豆浆机的功率为333W。这说明豆浆机在不转动情况下,加热功率是663W,而在电机转动的情况下,电机的功率只有333W。
电机的功率是333W
九阳JYDZ-29豆浆机启动后10分钟,我们又测量了杯体的温度,这时候杯体温度已经达到了87摄氏度。
10分钟后杯体温度达到87摄氏度
启动后16分钟,通过测试发现豆浆机还在加热,此时的杯体温度已经达到了92摄氏度,杯中的豆浆已经开始沸腾。此时,防溢电极起了作用,在防溢电极感受到大量泡沫存在的情况下,豆浆机断电停止加热。
此时,我们通过测量功率发现,功率测试仪上显示功率只有2W。而2W就是九阳JYDZ-29豆浆机的待机功率。
九阳JYDZ-29豆浆机待机功率为2W
16分钟后杯体温度达到92摄氏度
启动后第18分钟,豆浆机还没有发出完成的提示声,我们看到加热管还在继续加热。通过测量,此时杯体的温度已经达到了93摄氏度。这时候我们发现,杯中黄豆粒已经非常细小,颗粒里面的营养物质在小火的熬煮下正在逐步被释放出来,一缕缕清香也随着飘散出来。
18分钟后杯体温度达到93摄氏度
启动后第20分钟,豆浆机发出提示声,豆浆制作工序完成。我们也测试了这时候杯体的温度,测量值为91摄氏度。
启动后20分钟,豆浆制作完成
豆浆制作完成,接着就马上准备“出锅”了。提醒大家一下,在豆浆“出锅”前,一定要记得把电源线拔掉,以免发生漏电事故。
倒豆浆前,我们需要预先准备好盛豆浆的杯子和滤网。倒豆浆时,我们让豆浆通过滤网,把里面的豆渣过滤出来。如果豆渣没有被过滤干净的话,豆浆的口感不会太好,甚至会刺激到喉咙。
“出锅”前需将豆渣过滤掉
经过实际测量,九阳JYDZ-29豆浆机制作1000ml鲜豆浆花费的时间是20分钟,与标称的“十几分钟”不大相符,但相对于美的DP101豆浆机来说制作过程已经很快了。
另外,我们在做豆浆时所用的水的温度是24摄氏度,如果想缩短制浆时间的话,我们还可以使用不超过70摄氏度的水来熬制豆浆。