B12大量存在于肉类、海鲜和蛋类,均衡饮食的孩子一般不会缺。但是素食者因为不吃肉,因此需要摄取B12强化的食品(特地添加了维生素B的食品)。　维生素D　维生素D和钙质是好基友。婴儿和儿童每日所需维生素D　400　IU。　很多母乳妈妈都知道要买维D给宝宝吃(如最常见的Ddrops),因为母乳里面维D含量很低,妈妈摄入维D也无法转化进母乳里面。美国和加拿大所有合法出售的配方奶粉都含有维他命D、牛奶一般也都有添加维他命　D;这种做法源自1930年代,为了预防当时常见的佝偻病,参见这篇文章解释。通常来说,宝宝只要每日喝足32oz的配方奶,就能摄取足够维D。母乳和配方奶混用的宝宝,需要计算配方奶量中的维D含量,补充不足的部分。　维D含量高的食物有:三文鱼、鲭鱼、鸡蛋。因为很难从饮食中判断是否摄入足量维D,美国儿医学会仍建议儿童每日补充400　IU维D。　维生素E　维生素E能强化免疫系统,还有助于保持血管畅通。想要身体棒棒少生病,就要摄入足够的维生素E:　1-3岁:9　IU/天4-8岁:10.4　IU/天9-13岁:16.4　IU/天14至成人:22　IU/天　维生素E含量丰富的食物有:葵花油、各种果仁、瓜子。　铁　如果说红细胞是巴士,氧气是乘客,铁大概就是那个喊着「挤一挤还能再上几个!」的乘务员吧。儿童每天需要摄入7-10　mg铁,到了青春期,男生每天需要摄入11　mg,女生需要15　mg。哺乳类动物的肉中铁含量较高,素食者则可以从深色绿叶植物(菠菜、羽衣甘蓝)和豆类中获取铁。　选择儿童维生素的注意事项　儿童综合维生素是一种膳食补充剂,不能代替正常饮食。最基本的,购买前阅读产品成分表!可先了解一下如何阅读和理解美国保健品的成分标签,并且注意以下几点:　营养素成分　既然是综合维生素,我们希望产品中能含有儿童发育所需的必要营养素成分,至少需含有钙、镁、磷、纤维、叶酸、维生素　ABCDE、锌,而且含量需达到　daily　value　的50-100%。　糖分含量　要孩子愿意吃,当然味道要好,外形要讨巧。市面上的儿童维生素都会做成橡皮糖、咀嚼片形式,看起来像糖果。人类天生喜欢甜味的食物,对于正在发育味觉的儿童,应该控制糖分摄入,不要让他们养成爱吃糖的习惯,否则会增加以后得糖尿病和其他疾病的风险。作为家长要注意维生素糖中的甜味剂,最好是选择用蔗糖(cane　sugar/sucrose)调