桂鱼是一种非常好吃的鱼类,尤其适合家里面小宝贝来吃,没什么骨头,那么怎么做好吃呢,小编介绍下步骤。
首先,将从市场购买的桂鱼清洗干净,尤其是鱼鳞鱼鳃什么的,洗干净后放在盘子备用。
洗好鱼后,准备好葱姜蒜,切片的切片,切段的切段。
准备开始炒,将锅子加热后放入油,加热后,放入老姜和大蒜。
等姜蒜加热后,直接把桂鱼放进去,大火翻炒。
翻炒一会后,加入海鲜酱,生抽老抽什么的,还有料酒。
然后,就是加糖和加盐, 分别两勺。
炒完后,加大量的冷水,盖好锅盖,煮干收汁,盛出即可。