冰箱也是利用制冷剂在制冷系统中周期性的物态变化,来达到制冷降温的目的。电冰箱使用的制冷剂,通常是氟利昂。氟利昂在常温下会由液态蒸发为气态。其蒸发过程中,要吸收大量的热。这热量来源于冰箱内部食物的热量,从而产生制冷的效果。