蒸盐橙作为一种食疗止咳的偏方,目前是有应用的。做法就是把橙子切开,上边撒盐,然后进行蒸煮,最后去皮,连同果肉一起食用,其是利用橙子中性、偏凉、理气、化痰、润肺的功效。此外,橙皮里边还有两个成分,一个是那可丁,另一个是橙皮油。那可丁临床中常用的就是镇咳药,而橙皮油也起到镇咳化痰的作用。目前有人认为,其药物甚至要优于陈皮,所以在热性咳嗽当中可以食用。但是毕竟算是一种食疗,应该说代替不了药物。此外应用起来,在制作过程中不要放盐过多,放盐过多以后,可能会影响口感,也可能会影响药效。