绝对禁止用 明火检查漏气和带入火种。 当发生液化气泄露时,千万不要进行下列行为:开关电灯、打电话、拖拉金属等器具及脱衣服,更不能抽烟点火; 在炉灶上煨炖含油类食品时,汤不宜太满,应有人看管,发现汤水沸腾时,应降低炉温,或将锅盖揭开,或加入冷汤,防止浮油溢出锅外。 油炸食品时,油不能放得太满,油锅搁置要稳妥。烧油锅时,人不能离开,油温到达适当温度时应立即放入菜肴、食品。如油温过高而起火时,油量较少的可沿锅边投放菜肴或 食品;如油较多,应迅速盖上锅盖,隔绝空气,充分冷却后才能打开锅盖。