佛手也叫佛手瓜,是一种在夏天会大量上市的绿色蔬菜。成熟后的佛手味道略甜口感脆嫩,能为人体补充大量水分和多种有益营养,还能清热解毒预防中暑。佛手瓜有多种不同的吃法,一会我会把它家常吃法写出来,让大家了解扶手怎么做最好吃。

佛手怎么吃

1、直接吃
佛手是一种能直接吃的绿色蔬菜,它的吃法与鲜嫩黄瓜差不多,人们在采摘新鲜的佛手后用清水把它洗净,直接咬着吃或者把它切成块状后用牙签插着吃都可以。这样吃佛手能让人们品尝到它的鲜嫩滋味,而且能让人体尽快吸收佛手中的有益营养。
2、凉拌佛手
佛手还能做成凉拌菜,供人们食用,在做的时候需要把新鲜佛手洗净后切成细丝,加适量食用盐,腌制半小时,把腌出的水分倒掉,然后加入蒜泥汁生抽和麻油以及香醋,还有少量白糖等调味料调匀,装盘后就是美味可口的凉拌菜。