牛肉含有丰富的蛋白质、氨基 酸、维生素心以及锌、铁、镁等多 种微量元素,这些都是人体所需的 能量。多吃牛肉能提高机体抗病能 力,对孩子的生长发育极有好处。 另外,冬天吃牛肉,有暖胃作用。需要说明的是,牛肉虽然好 吃,但其性温热,一次食用过量容 易上火,体质缺水的孩子吃了,容 易眼睛红赤,大便困难,因此最好 不要多吃。