那简直多得起坨坨,先从江阳区说起:
从沱一桥头开始,在枇杷沟那儿有一家【东门口老火锅】,用的牛油味道相当巴适,价格在泸州也不算贵,重点是每天营业到凌晨两点,在泸州大晚上想吃火锅他家是其中之一。
然后是珠子街里面,珠子街可以说是泸州比较早的美食一条街,里面有很多泸州美食,比如【邓氏米花糖】。相信老泸州都知道,他家最早是卖米花糖的,后来卖起了串串。他家串串比较特别,做法跟普通串串略微不同,并且味道偏重。在夏天我个人很喜欢点上一碗绿豆汤和八宝粥,他们家绿豆汤喝着口感细腻,甜度始终。八宝粥里面的也是用料齐全,每天现熬现卖。
往下面一条街走就是仁和路,也许是珠子街带动的,现在也成为了泸州最繁华热闹的夜市之一。里面聚集了泸州市几家味道很好的烧烤店,其中我个人感觉比较好吃的是【怪味烧烤】,他们家店面不大,桌子凳子基本都摆在马路边上,但是却不影响每天晚上的好吃嘴们排队等候。
在他家旁边还有个山西帅王水饺,在饥肠辘辘的时候点上半斤猪肉韭菜饺子,再配上老板秘制的水饺蘸水,味道十分鲜美。
在仁和路里面,还有几家泸州特色【风萝卜蹄花汤】,每到饭店,各家店的老板们就会不约而同的站在自己店的门口,招呼着过往的行人,这基本也成了特色之一。其中我个人最喜欢的一家叫做【胖哥蹄花汤】,名副其实,老板确实是个胖子。这也证明了他家蹄花汤的好吃。每次去他家,必点的就是腊蹄花。烟熏过的蹄花再配上费心熬制的蹄花汤,吃上一口就叫人大呼过瘾。有时候,还会再加一份风萝卜,这样才能美美的吃上一顿。
仁和路里面,还有一家泸州老字号的冰粉,【冰粉大王】,从名字上就可以看出老板对自家的凉粉有多自信。在炎热的夏季,跟小伙伴们逛街累了,就会坐下喝上一碗冰粉,价钱不贵,却能一扫夏日的酷热,让人如春风拂面。
从【冰粉大王】旁边的小巷子进去,就会看到几家店面不大,却总是络绎不绝的人群。其中有一家,叫做【聚友家常菜】,里面卖的东西很简单,但是该有的川菜一个不落。而且他家很有特点的是,没有菜谱。在一面墙壁上,老板用公正的字体在小木板上写下了所有的菜名。光是看到那些菜名,就仿佛能问到饭菜的香味一样。我喜欢他们家的理由也很简单,因为他们家的饭菜吃起来,有家的味道。
【泸味2012】相信老泸州都没听过,可是要是跟你说肖巷子下面,虹桥猪儿粑隔壁的豆腐脑,我相信会无人不知。【泸味2012】的老板便是豆