不需要。温度高的夏季,不管是什么包装的奶粉,不应该存放在冰箱内。如果放在冰箱保存,不但不能保鲜,还有可能加速奶粉结块、变质。奶粉不等于饭菜水果,低温就不会变质。建议:无论是开封前,还是开封后,无论是罐装袋装还是盒装奶粉,都应该将奶粉放在室温下,存放在干燥、阴凉、避光处,保证奶粉的营养成分稳定即可,并尽量在奶粉开封后1个月内食用完。

奶粉可以做酸奶吗

可以,但是要注意:
1、用奶粉冲调必须是无抗奶粉(市面上小袋奶粉大部分为无抗奶,但敢标称无抗奶粉的只有完达山和光明),也可以使用豆奶粉、豆粉来替代奶粉。
2、用奶粉冲调好牛奶后,需要加白砂糖等调口味;
3、制成酸奶后,冷藏一段时间(12-24小时),口味更佳!