爆米花,缕缕清香中夹杂着童年的味道!　在超市逛的时候,看到有卖自爆玉米的,放到炒锅里就可以自己在家制作,俺买了两斤,回家试着做了,5分钟就可以做出一锅香甜爆米花,比外面卖的健康还省钱,虽然看起来简单,但做成功需要的窍门还挺多,俺经过了两次失败终于成功了,把经验分享一下哈!　原料:　自爆玉米粒2把(100克)、黄油或色拉油10克(用黄油奶香味更大些)、糖2大勺。　做法:　1、锅中加入黄油,小火热化。　2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。　3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。　4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。