一般人群皆可食用。豆角营养非常丰富。不过要注意的一点是,豆角本身带有一定的毒素,吃的时候一定要吃熟透了的豆角。 豆角不宜生吃,生吃容易中毒,但是豆角一经加热至100℃以上,所含的毒性物质便会变性分解,消失殆尽。所以要保证豆角熟透食用才安全。 宝宝也能吃。豆角是有营养的蔬菜,婴幼儿吃没有问题。但要谨记,必须要烹饪熟透食用。 今天我要分享给大家的是我经常做的一款家常菜,肉炒豆角豆角在家应该这样做,又香又好吃,上桌抢着吃,关键简单一学就会。这款菜清淡可口,没有过多的油,加了少许的猪肉,并不存在油腻的感觉。这只是为了增加菜的营养程度,炒出来的豆角软而不烂,就着米饭、干粮吃很可口。这样做的豆角好吃又营养