老人吃饭咽不下去,一是要排除有没有食管的占位,再者就是常见的脑血管疾病引起的。无论是哪种原因引起的,吃饭咽不下去它不会很快的缓解。为了能改善老年人的营养,增强体质可以鼻饲流质饮食,也可以静脉输注营养物质,维持生理需要。最好的办法就是在鼻饲流质饮食的同时,进一步查清原因对症处理,明确原因之后,可以选择手术处理,或者是吞咽功能的康复训练。