鸡蛋富含大量的蛋白质,如果坏了,细菌就会侵入鸡蛋内部大量繁殖,蛋壳成灰色或者是黑色,上面还可以看见霉点。鸡蛋打开以后看见散黄,混浊、变色、变稀,甚至有的有硫化氢气体膨胀溢出,导致蛋壳破裂,能闻到一种很臭的味道。这些都是有毒的物质,吃了就会出现中毒症状,比如头晕、恶心、反酸、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的症状,严重的就会出现脏器功能的问题,这种情况就会危及生命。所以,尽量不要吃坏了的鸡蛋。