监管部门无法检测:
食品添加剂使用监管落实难
“民以食为天”,如何对食品加剂进行日常监管,恐怕是消费者们最为关心的问题。记者从海南省疾病预防控制中心了解到,目前对海口市的饭店等销售食品的商家使用食品添加剂的情况进行日常监管的,是各个区的卫生防疫站。
随即,记者采访了龙华区卫生防疫站主管食品卫生安全工作的符副站长。符副站长告诉记者,他们只是不定时地对商家使用的食品添加剂是否合乎国家有关标准进行监督和检查,至于添加的食品添加剂是否超标,他们则不具备检测手段。“那你们怎么能有效地监管食品添加剂的使用呢?”记者问。符副站长告诉记者,他们只能是接到消费者的投诉后,对涉嫌食品进行抽样,然后再送具备检测手段的部门进行检测。关于国贸某豆浆店出售的油条是否属于添加剂超标,符副站长表示将尽快派工作人员到现场抽样送检。