立夏节气标志着春天已去、夏日来临。今年的“立夏”从明天开始。据养生专家介绍,立夏时温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多。夏季养生的关键在于“清凉”。饮食应注重“清除内热”,多吃清凉、清淡及富含维生素的食物,如冬瓜、苦瓜和绿叶蔬菜等,来清除冬春季节人体内的大量内热,通过合理补充各种营养食物来达到夏日身体机制的平衡。当然,性温、味苦的陈皮也有很好的清凉败火作用。据了解,北京稻香村新上市的“立夏陈皮饼”选用冬瓜蓉和醇香陈皮入馅,甘甜中微带苦味。