阿胶糕一定要放冰箱冷藏吗?当温度超过二十摄氏度的情况下最好把阿胶糕放进冰箱内保存。因为阿胶糕里面不含防腐剂,如果温度高的话,阿胶糕会变软变粘,这属正常现象。在温度比较低的季节,如冬季,就可以把阿胶糕放阴凉干燥通风处保存。如果阿胶糕在短时间内服用不完,可以把一部分阿胶糕冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。女性在更年期能吃阿胶糕吗?可以。更年期妇女阴血不足、冲任空虚,出现一系列的症候群。阿胶糕能滋阴养血、补益冲任,故绝经前后宜常食之。古人云:阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。阿胶糕补血养颜吗?阿胶由胶原蛋白及其部分水解物组成。其中,胶原蛋白具有独一无二的“三螺旋”分子结构,能有效补充人体皮肤胶原蛋白的流失,增强皮肤的弹性,防止皱纹的产生。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,使用后会使面色红润,皮肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛斑效果。
现代药理研究证实,阿胶还能刺激机体细胞产生SOD,并能够提高SOD的活性,而SOD能够清除氧自由基,具有美容养颜,延缓衰老的作用。