功
清热润燥、抗老防衰、缓解便秘
宜
失眠多梦、心悸不安、多呵欠者
忌
肝病、糖尿病、过敏体质者
营养功效
功效作用
小麦分为普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等品种,是滋养人体的重要食物。小麦主要磨成面粉,用来做成面条、面包、馒头、烧饼等多种不同的食品,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒。因小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等,具有清热润燥、抗老防衰、缓解便秘等功效。