抽血,有部分化验检查是必须要空腹的,比如肝功能、肾功能、血脂、空腹血糖、空腹胰岛素等化验检查,需要必须是空腹状态。如果不是空腹状态,比如吃完饭或者喝完水之后抽血,有可能影响抽血的化验检查结果,抽血的化验检查结果就是不准确的。但是对于大部分的抽血化验检查,比如血常规、凝血功能、输血八项等,一般情况下是不需要空腹抽血化验的,吃饭或不吃饭的抽血检查结果,是没有太大区别的。所以抽血需要空腹与否,需要分情况。