芋头炖排骨的做法有哪几种
芋头炖排骨做法一
食材
肋排、芋头、干淀粉、盐、食用油、少许料。
做法
1、肋排,芋头提前解冻分成小块,用清水洗净。
2、撒上一些干淀粉、盐、食用油、少许料酒(不加也可以),抓匀,码盘。
3、上气后蒸15分钟即可。
芋头炖排骨做法二
食材
排骨、芋头、葱姜蒜、意面、盐、红萝卜、香油。
做法
1、将猪排骨,芋头洗净,剁成段,放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟。
2、油菜切段,焯水,备用。
3、葱切末。
4、将腌好的排骨放入蒸锅,蒸18分钟取出,摆在另一个铺好的油菜的盘中,放上葱末,淋入烧热的色拉油即可。
芋头炖排骨做法三
食材
排骨,芋头,姜丝,生粉,糖,生抽,花雕酒,盐,清蒸排骨油,葱花,豆豉,红椒。
做法
1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中。
2.加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。
3.蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨和芋头,猛火蒸10分钟,芋头炖排骨出炉。
芋头炖排骨做法四
食材
排骨、芋头、葱姜蒜、意面、盐、红萝卜、香油。
做法
1.将排骨,芋头洗净后,放进沸水中滚煮约10分钟去血水和杂质,再捞起放在清水下冲洗干净后备用。
2.将青葱切成葱段,姜切成姜片,和调味料搅拌均匀后,连同作法1中的排骨装盘放进蒸笼里蒸约40分钟。
3.取锅煮水至滚沸后,加入调味料后,再放入意面煮约3分钟后捞起放入碗中备用。
4.将绿色花椰菜和红萝卜片放入作法3的汤锅沸水中川烫后取出,放入作法3的碗中,再加入排骨和高汤即可。
5.食用时如果觉得口味太清淡,可再加些盐、胡椒粉和香油增添口感。
香芋焖排骨怎么做?
制作香芋焖排骨猪排骨不仅可以补充蛋白质、脂肪,而且含大量磷酸钙、骨胶原,多吃补钙,搭配香芋,绵甜香糯,想想都要流口水啦!今天就来做道香芋焖排骨吧!工具/原料原料:香芋,排骨配料:葱、生油、料酒。
猪排骨不仅可以补充蛋白质、脂肪,而且含大量磷酸钙、骨胶原,多吃补钙,搭配香芋,绵甜香糯,想想都要流口水啦!今天就来做道香芋焖排骨吧!工具/原料原料:香芋,排骨配料:葱、生油、料酒、地瓜粉、盐、味精步骤/方法将芋去皮,蒸