じ憮鈊嗳你 问:
“今天在菜场买了2条鱿鱼回来自己杀的,发现头部有骨头,不过不是很硬的那种,像是软骨,不知道能不能吃啊,有人吃过鱿鱼的头吗
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营养师王喜萍 - 国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员;吉林省农产品质量安全学会 理事;吉林市营养学会 常务理事
您好!鱿鱼的头可以吃,都是软骨,挺好吃的,要去掉眼睛和牙齿,我就亲自吃过,鱿鱼没有太硬的骨头,都是脆骨,挺好吃的,而且口感也不错。