碱性水是一种理化表征,故与水的种类,及水本身是否经过电解处理,或是水中物质为天然或添加等都没有直接关系。通过各种方式,都可以让水呈现不同的酸碱性,所以也无所谓好坏的区别。世界卫生组织(WHO)根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析,提出优质饮用水的6条标准是:1.水中不含细菌、病毒、微生物、杂质、有机物、无机物、重金属、轻金属、放射性元素等一切化学物质,是无公害的水;2.水中含有适当比例的矿物质及铀后元素,适合人吸收;3.呈弱碱性,能中和人体内多余酸素和超酸;4.小分子集团水,水分子间无法形成氢键,渗透力强,去溶解性好;5.负电位,电位应在-9MV以下,能彻底消灭人体内任何自由基;6.含有适量的氰(5mg/L左右)