皮蛋嘌呤高吗?皮蛋飘零并不高,皮蛋是属于低嘌呤的食物。每100克的皮蛋嘌呤的含量小于50毫克。从营养角度讲,并不会导致其他病的发作,如果有痛风的患者,也可以吃皮蛋。痛风的患者主要是不吃豆类,不要喝啤酒,不要吃海鲜。不要吃热量高的食物。像动物的肝脏内脏这一类的食物都不要吃,这些食物含嘌呤都比较高。像鸡汤肉汤鱼汤。海产品,螃蟹都是含飘零食物高的。