凉拌肉
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又忘记拍照片了…依然是盗图…不过料汁很好吃,怕自己忘记,记录一下这个万能的料汁~

用料

肉(各种肉应该都适合)500克

凉拌肉的做法

热水下五花肉片焯水,或者其他肉,也可以加金针菇等各种配菜,焯水到熟。(生的配菜可以用胡萝卜和黄瓜丝等)
调料汁:蒜和拉链打成碎,加白芝麻,糖,生抽,耗油,花椒油,一点点盐,鸡精,拌好
撒上葱花,料汁,把肉拌匀就好啦
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