古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩。
此外,黑豆中的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。
需要准备的食材有:薏米、黑豆
下面开始薏米黑豆浆的制作:
首先,把黑豆、薏米 浸泡 一个晚上;
次日,把黑豆、薏米分别洗净,按照1:1的比例 放入豆浆机中,加适量清水,打成豆浆 饮用。
也可做成薏仁黑豆茶:
把泡好薏米、黑豆,放锅中加适量清水,大火烧开,中火煲40分钟,盛碗中即可食用。
薏米黑豆浆的营养价值与功效:
薏米,营养丰富,有清热,除湿,健脾胃的功效。对于久病体虚、病后恢复期患者,以及老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒 而不伤胃,益脾 而不滋腻。
黑豆与薏米搭配,孩子吃,可以补脑益智,健脾开胃,补铁补血;
女性吃,可以改善面色,皮肤红润。
老年人常吃,能防止大脑老化,还可以降低血压、降低血液 粘滞度,降低 胆固醇。
黑豆豆浆开胃食谱补铁食谱补血食谱