食材用料
土鸡腿6 只
药材汤包1 包
盐¼ 茶匙
水500毫升
素蚝油½ 茶匙
盐少许
拌饭炖鸡的做法
1.鸡腿洗净,抹干水分,加入盐巴腌至少一小时(我是腌隔夜),然后洗掉鸡腿上的盐。
2.在炖盅里方入洗净的药材, 水然后鸡腿。尽量水覆盖过鸡腿。小火炖30分钟,然后放入蚝油和少许茶匙盐巴。
小贴士
尽量买有玉竹和甘草的药材汤包。因为这两样能使汤汁带些甜度。
拌饭炖鸡的家常做法
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