红豆大家都不陌生,它是常见的豆类,红豆的食用方法也比较多,可以煮粥,也可以加工做成豆沙包或者其他甜点,在一些糕点的馅料中也能常常看到红豆。红豆不仅好吃,还有特别的功效,比如补血,但是红豆和什么搭配更补气血呢?
红豆和什么搭配补气血?
红豆搭配以下几种食材可以起到补气血的作用:
红豆和大枣搭配。红豆和大枣搭配是最理想的补血食材,大枣可以健脾益气,安神养血,日常单用大枣补血效果就非常显著,如果和红豆再一同食用,那么补血效果会翻倍。并且枣性温和,常吃可以有效帮助缓解气虚不足引起的各种不适症状。还可以提高人体的免疫力,对于缺铁性的贫血患者,还有食疗作用。尤其对于因气血不足导致面色无光、经常脱发、四肢无力等症状的患者有比较不错的补血效果,对于女性因气血不足导致的月经异常也有很好的补血作用,从而帮助月经恢复正常。
红豆自古以来都是滋补的食材,除了能用红豆搭配大枣补血之外,我们还可以采取红豆和桂圆一起食用,桂圆性温味甘,有益心脾、补血安神的功效。如果和红豆一起搭配煮粥食用,除了可以帮助补气血、健脾之外,还可以美容养颜,缓解大脑疲劳。
红豆和黑米一起食用也具有补血的功效。黑米不仅富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等多种营养物质,还有很好的预防贫血作用,和红豆搭配可以活血补血,还能帮助消脂瘦身,也是不错的选择。