任何过期的产品都不能够食用。过期产品除了减低疗效以外,还会致使毒性反映。过期的药物或者保健品是严令禁止使用的,一是非常不安全,二是有效成分已经再次发生了发生改变。建议消化胶原蛋白最好是进行食疗,人体生成胶原蛋白需要有优质蛋白配搭含维生素C丰富的蔬菜和水果食用。