棕榈油产量的“足迹”很惊人,全世界用以种植多年农作物的土地,有10%种的是棕榈。目前,150个国家内,30亿人都在使用含棕榈油的产品。全球范围内,人均每年消耗棕榈油8公斤。
马来西亚和印尼两国是世界范围内棕榈油产量增长的“主要推手”。
其中,有85%的棕榈油产自马来西亚和印尼。棕榈油让两地的居民,特别是农民,收入有所增加。但是并不是没有代价——环境受到毁灭性的打击,劳工权利和人权也屡受侵犯。在印尼,为了扩大种植园的面积,成片成片的森林被烧毁,是其国内温室气体排放量的头号“贡献者”。棕榈油一方面带来了经济利益,另一方面也摧毁了苏门答腊虎、苏门答腊犀牛和苏门答腊猩猩唯一的栖息地,现在当地特有的动物濒临灭绝。
然而,消费者并不知道自己在“助纣为虐”,他们不知道自己使用的产品中含有棕榈油。