鸭血粉丝汤的食用禁忌

1、感冒发热或痰湿内盛者不宜用本汤。鸭有滋阴补血之功,俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此如果体内有湿气的人就不要再吃这道小吃了,会让体内湿气更多。鸭血性寒味咸,也不适合感冒的人食用。
2、肠胃较虚弱的人群,如老年人、患胃溃疡或十二指肠溃疡患者则应少吃鸭血粉丝汤。因为粉丝消化速度相对比较慢。
3、三高人群也应该注意鸭血粉丝汤的摄入量。因为在鸭血粉丝汤中,有加入鸭肝、鸭肠等,这些都是含有一些胆固醇的,所以应避免摄入过多的胆固醇。