米粉中含有明矾(硫酸钾铝),当它被人体吃进去后,会使人体内的铝离子含量增多,过多的铝离子,(特别是天天吃米粉的人)不能很快排出人体内,会沉积在人体的骨骼中和大脑里,使的人感到爆发(全身使)不出力气,越来越懒;铝离子还会使人的记忆力下降,造成人很难记住曾经所经历过的事情;还会使得人体反应变得比平时迟缓些;类似得了老年痴呆症的人一样;当你遇到这样事情,只有远离那样的环境,使铝离子在人体内慢慢消耗掉,(因为铝离子并非使人体内所需的微量元素),又因为铝离子在人体内也会慢慢消耗,所以只有这样改善这种症状了。