熟食店的利润多少,是由店铺地址、店面大小、产品口味等因素来决定的。就拿三线城市来说吧,生意好一点的熟食店,日均营业额大约在8000元左右,生意差一点的日营业额也可以达到三四千。
做熟食生意有什么窍门呢?
1.全面考察店面情况
在选址的时候人们都会想着要找繁华地段,这样人多了,消费量当然也能提上去,得到的盈利会更高。熟食店开在哪里好?事实上,繁华地段并不是最适合的选择。在选址的时候要全面考察店面情况,不要急于定下来,要仔细的调查了解。
2.调查同业竞争情况
开熟食店的不会只有你一家,而为了降低竞争风险,在开店选址的时候就要做好调查。熟食店如何选址?在选定的区域考察下同业的竞争情况,通过对比找出自己的优势来。
3.了解房东的背景
在找到一个店铺的时候一定要清楚的了解房东情况,现在很多人都是二房东,而因为不是真正的房东,在经营之后也会有很多的麻烦。在熟食店选址的时候,经营商们要找到真正的房东,并且要了解房东的背景。
做熟食利润怎么样?
1、白条鸡500g是5.8元,成品净出率为350g,500g成本为8元多一点,加上制作的费用500g也不会到9元钱。一般的售价在12-13元/500g,每500g鸡的利润有3到4元。
2、鸭子:白条鸭每500g是4.5元,成品净出率为335g左右,500g成本是7元。加上制作费用500g的成本也到不了7.5元,卖12元,每500g鸭的利润有4.5到5.5元。
假如按1500~2000元的日收入来核算,开熟食店的赢利最保守在30%,天天的净赢利在500元左右,每个月除掉各种开支4000元,一个月的赢利在11000元左右,除掉每年10个节日多收入来的赢利,1年的赢利也在10万~15万元。
开熟食店利润空间大吗?
其实,开卤味熟食店是很有利润空间的,但是前提是要经营的好,开店规模可大可小,但是,开店的位置却不能掉以轻心。开一家熟食店收益的好方法:首先店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不会差。
做卤味素食生意,有几点很关键,只要做到了这几点,想盈利就是很简单的事情了,消费者们更关注的就是:卫生!开一家熟食店收益的好方法:透明装修透明消费!