食品检验员证是对持证人的知识水平、专业技能的客观评价,既可作为相应职业工作岗位的上岗证;又可作为聘任专业技术职务的参考,是就业和职业评聘领域相应职业能力有力的证明。
虽然中国非常重视转基因食品的检测技术和新食品开发,但就目前来看,该领域内还没有确立统一的检验测试标准,也没有可追溯的信息系统。这样就会导致转基因食品安全方面的管理和评估没有统一的标准,无法从源头上保障其安全性。关键检测技术和设备不够先进。目前,中国尚缺乏能检验高危污染物的技术和设备,并且不能同时对数百种农残留成分进行检测。此外,国内相关的风险评估和控制方面的技术也不是特别完善,尤其是化学和生物污染物和危害物。中国转基因食品安全管理的具体措施,进一步完善相关法律法规。
目前来看,我国缺乏专门的转基因食品安全法规,因此,要想确保转基因食品的安全性,就必须完善相关法律法规。为转基因食品安全监管提供强有力的法律保障。尤其在对待其风险的不确定方面,可以借鉴欧盟采取的审批制度和强制性标识制度。各监管部门要分工明确,提高监管效率。鉴于各部门监管内容重叠等情况,必须明确各部门的权责分工。
食品检验员证报考条件和报考流程
对转基因食品的研发、生产加工、运输、进出口和销售等各个环节进行全面监督,在有需要的情况下,还要适当进行监管资源的整合,发挥合力。改进转基因食品的检验标准,建立可塑性信息标准化。我国必须借鉴国外经验,尽早确立转基因食品的检验标准和可追溯性信息标准,做到有依据可循。目前采用的检测手段主要有人工检测、仪器检测和生物芯片技术。然而,由于转基因食品品种多、数量大、成分复杂的原因,还必须加大研究力度,确保检测的性和高效性。进一步完善转基因食品安全认证制度。