香果多年生草本,高40-60厘米。根茎发达,形成不规则的结节状拳形团块,具浓烈香气。
茎直立,圆柱形,具纵条纹,上部多分枝,下部茎节膨大呈盘状 (苓子)。茎下部叶具柄柄长3-10厘米,基部扩大成鞘;叶片轮廓卵状三角形,长12-15厘米,宽10-15厘米,3-4回三出式羽状全裂,羽片4-5对,卵状披针形,长6-7厘米,宽5-6厘米,末回裂片线状披针形至长卵形,长2-5毫米,宽1-2毫米,具小尖头;茎上部叶渐简化。
香果为落叶乔木,高20米左右。叶呈棕褐色,枝条茂密嫩软, 可弯曲如弓或盘旋如蛇香果为姜科植物草果的干燥成熟果实。常用于活血行气,祛风止痛,主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。