中耳炎需要忌口以下几种食物:第一,禁食辛辣食物,比如辣椒、洋葱、咖喱、大蒜等。第二,禁食刺激性食物,比如浓茶、浓咖啡等刺激性较大的食物。第三,禁食牛肉、羊肉、烧烤等容易上火发炎的食物。第四,禁食海鱼、海鲜,如海虾、螃蟹等容易发炎的海鲜性的食物。在进食这些食物的同时,也应该注意休息、多饮水、适量运动,提高自身免疫力并选用治疗中耳炎敏感的抗生素治疗,这样才能够多管齐下共同治疗好中耳炎。