桑叶可以有效抑制细菌,以及病原微生物,对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌,以及大肠杆菌都具有一定的杀菌效果,而且可以有效降低人体的血糖,促进身体多余的葡萄糖转化为糖原,对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗意义。桑叶中含有异黄酮类物质,可以有效地补益身体,延缓皮肤的衰老,以及色素的沉着。桑叶还可以有效促进血液中多余脂肪的排泄,有效促进血液循环,增加新陈代谢,从而达到减肥的功效。