麦饭石的材料绝对有石头的成分,也有金属的成分。我买回来的这个麦饭石不粘锅,锅底就是金属材料,可用煤气炉,电磁炉,陶瓷炉,电热炉加热,金属的部分不怕高温加热,但是麦饭石锅壁含有涂层,不能长时间高温烧,容易爆皮开裂,表皮不光滑了,煎蛋就起不到不粘的效果了,种种原因就是开锅方法跟使用方法了 下面我就来具体分享一下开锅步骤吧。首先我们先把买回来的不粘锅加几滴洗洁精清洗一下,目的是为了去除工业用油,里外及锅盖我们都清洗干净 洗净的不粘锅我们加入一半多的水,滴上几滴白醋,水烧开后煮3~5分钟,目的是为了消毒,去除残留的杂质,切记开中小火,避免让火苗烧到石头上,开锅以后这一点也要注意,目的就是为了保护麦饭石不粘锅壁的涂层,延长使用寿命 接着我们把水倒掉,用温水把不粘锅再清洗干净,切记不要用冷水,特别是冬天一定要注意,防止热胀冷缩,涂层开裂。温度也能影响锅壁的寿命。洗净后用餐巾纸擦去锅内外的水分,继续把锅放到煤气灶上,锅中加入少许猪油,没有猪油花生油也可以,开小火,用刷子把油涂均匀,目的就是为了滋润麦饭石不粘锅的涂层,给涂层上一层补水面膜,延长使用寿命,所有的地方都涂抹均匀了,我们让不粘锅静置12个小时,让涂层充分的吸足油脂 12小时后,我们在锅中加几滴洗洁精,洗掉油脂,冲洗干净,放到煤气灶上,开小火,然后我们打入一个鸡蛋试一下,大约2分钟,鸡蛋定型了,真的是不粘锅,太棒了!无论是煎蛋还是炒菜烙饼,切记不要用金属铲子,太硬容易破坏涂层的结构。使用完的不粘锅,要让它自然放凉后再开始洗锅,防止热胀冷缩。清洗干净的不粘锅,要保持锅内干燥,不要长时间盛饭菜,目的也是为了保护涂层。 还在用麦饭石不粘锅煎蛋么?我也才知道,赶紧分享给家人,涨知识! 您学会了吗?赶快学起来吧!您有麦饭石不粘锅更好地开锅技巧么?欢迎您到下方评论区留言指点,让更多看见的人受益,喜欢我的文章请您动动发财手给我点赞+分享+收藏支持一下,谢谢支持!欢迎收看下期文章,再见!