小号
标准
大号
特大号
关闭
乐哈健康
羊肉和蘑菇能一起吃吗 羊肉和蘑菇能包饺子吗
青春染尽妖娆衣
刚 才买了一些羊肉串,朋友又煮了蘑菇汤,不知道可不可以一起吃,因此想问下羊肉和蘑菇能一起吃吗?羊肉和蘑菇能包饺子吗?
可以一起吃。
在食物的性味、营养成分上来看,蘑菇性平,主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素,以及多种微量元 素,而羊肉性温,含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素,两者的营养成分、性味之间互不冲突分,但是羊肉属于不容易消化的食物,不建议多吃,适量为宜。
羊肉和蘑菇一起吃的好处
1、补充营养
蘑菇中含有丰富维生素、胶质成分,矿物质元素,是一种菌类食物,而羊肉富含蛋白质,不饱和脂肪酸,属于肉类食物,两者属于不同类型的食物,含有不同的营养成分,一起食用具有互补作用,可以补充机体必需营养成分。
2、增强免疫力
羊肉属于高蛋白食物,而蘑菇中含有不少维生素及微量元素,而羊肉富含黏液蛋白,这些营养成分都是人体生长发育的重要物质,因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。
羊肉和蘑菇能包饺子吗
羊肉和蘑菇可可以制作成肉馅,包成饺子食用,做法如下:
食材:羊肉(肥瘦)500克。
辅料:荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克。
调料:酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。
做法
1、虾米洗净,切碎;
2、荸荠洗净,拍碎;
3、羊肉洗净,切小丁;
4、蘑菇洗净,沥干,切末;
5、韭黄洗净,沥干,切末;
6、将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7、加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了;
8、将馅心包入饺子皮,包成饺子;
9、将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
羊肉忌与什么同食
1、忌与热性食物同食
羊肉性温,吃多了容易生热上火,一般不适合与同样性热的食物一起大量食用,以免导致体内严重滞热,出现口干舌燥、便秘等不适。
常见的热性水果:荔枝、芥末、榴莲、辣椒、油炸食品等。
2、忌与大量高鞣酸食物同食
羊肉中的