第一步:把150克的牛奶倒入干净的碗中,加入30克细白沙糖,用打蛋器充分搅匀
第二步:加入一个鸡蛋打散,搅拌均匀,依次加入5克的可可粉,低筋面粉50克
搅拌均匀无颗粒状态,加入10克融化好的黄油,过筛
舀一勺面糊放入平底锅中,小火摊成薄饼
淡奶油加糖打发,把摊好的薄饼一程一程折叠,上面涂上淡奶油
从左到右卷起来,卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏30分钟撒上适量的可可粉或抹茶粉即可
撒上适量的可可粉或抹茶粉即可