1、果核煮汤
榴莲核鸡骨冬瓜汤由榴莲核、鸡骨、冬瓜制作而成的一道美食。辅料粉丝、油面筋、香菜。调味品食盐、白胡椒粉。
2、外壳(果皮)煮汤
榴莲壳煲排骨是一道菜品,主要的制作材料是榴莲壳、榴莲核、排骨、姜、香菜。需要注意的是,榴莲壳只需要果壳里面那层白色。
扩展资料
1、榴莲果皮功效
榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
2、榴莲果核功效
滋润养阴,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。