据说日本的神户牛肉是精心饲养的,每年日本只能饲养出3000头左右的神户牛,怪不得日本的这种牛肉这么贵了,物以稀为贵,少的东西大家越想要,价格自然就越高了,不过这种牛肉真的是只能望尘莫及,毕竟4000块钱一斤,可不是一般人能吃得起的。 价格高自然有他的道理,日本神户牛肉和我们普通的牛肉差距真的不是一般的大,日本神户牛肉肉质非常高,而且它的肥瘦分布均匀,不过可能很多网友看外表也很难看出来,其实具体的还要从烹饪过程中才能够看出来。 将普通牛肉和神户牛肉同时放在铁板上烤制,我们可以清楚普通的牛肉,很快就变得焦黄,但是神户牛肉却没有变化,反而非常光滑的在铁板上煎制着,而且煎制中,神户牛肉的颜色比普通的牛肉要深许多,口感也特别好,有吃过的小伙伴,留言分享一下感受~