优质的宁夏枸杞子基部有白色的果梗痕,其中尤以头茬枸杞为优,头茬枸杞的白色果柄痕处是空心的,而次一级的秋枸杞果柄痕处是实心的;好的枸杞泡水后至少80%以上的会上浮到水面。一些不良商家为了迎合人们的消费心理,用假冒产地、以秋枸杞冒充头茬枸杞、染色等手段来蒙骗消费者。有的硫熏枸杞颜色鲜红,用手轻轻一搓就掉色,用清水一泡,水红得像番茄汁。很多人买枸杞喜欢贪“大”,认为枸杞越大越好,殊不知真正的宁夏枸杞颗粒并不是最大的,反而是青海、新疆等地的枸杞颗粒大,但是含糖量太高,药效较差。很多商家的用价格较低的新疆、青海等地的枸杞冒充宁夏枸杞。有的还有农残超标、重金属、细菌超标超标等问题。