在大山里,有一种艳红色的小果长在灌木丛中,这种果子个头不大,颜色鲜红,很像樱桃,农村娃喜欢摘来吃,外地人到此听说山里有种很金贵的野果,也会随同孩子一起上山寻找。之所以说这种恰似樱桃的野果金贵,是因为,在古代,这种野果是皇家贡品,是康熙爷的最爱,如今都快绝迹了。
这种作为皇家贡品的野果,如今在山上已经不多见了,很多人听过这个果子却没吃过,还是山里的农村娃有口福,城里人从未听说,农村娃却能时不时上山吃上几个,只不过这种野果一次结出的果子并不多,每次也只能尝尝鲜罢了。
史书记载,这种艳红色的小果是康熙爷的最爱,以前专供皇家官员,只有有身份有地位的人才能吃得到。这种野果被现代科学研究证明,它含有丰富的营养物质,果子的含钙量尤其高,每百克中就有将近400毫克的含钙量,多吃能补钙不说,这种果子还含铁。
这么一个小小的野果,既能补钙又能补铁,而且它的蛋白质含量还不低,还含有丰富的矿物质,虽然古代没有这么先进的科学技术,能将果子所含的钙铁锌硒查个遍,但它依然能成为皇家供果,可见这古代皇室贵族还真会吃。
注意补充维生素
高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。
别忘补盐补钾
夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。
新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。
不过,在众多的茶类花色品种中,对较多的茶叶品类而言,还是“以新为贵”。