文章导读
炎热的夏季,我们都很喜欢做一些凉菜或是做一些拌凉菜的食材。如今更是芒果完善刚开始丰收的季节,也是应季的新鲜水果,烂熟的橙黄色的芒果是那麼的甜那麼的美味,并且芒果的品种齐全,让我们的夏季一直都是有不一样种类的芒果来吃,可是呢,不清楚拌凉菜的生芒果,大伙儿有没有吃过呢?
作法一
原材料:芒果两三个, 白砂糖
制作方法: 1、先把生的芒果去皮,随后再切割成片状,再把片状放水里泡10分钟,10分钟后把片状捞上放进篮子里去水;
2、随后再放进菜盘里再加白砂糖,随后拌和,待翻拌后,喜爱的能够放进电冰箱的冷藏格内1小时后取下服用,不冰的也应待1小时后再服用。
备注名称:不必放上醋精,由于芒果自身也是带酸的,而結果做出去的拌凉菜吃起來是香甜可口的,味儿很非常好!生津解渴! 由于这芒果并不是烂熟的,因此 自身是带酸的!应放水里泡10分钟把酸酸的味除掉一些!
作法二
主要材料:芒果1个,红萝卜一条,辅材:白砂糖适当,柠檬水适当,朝天椒适当,盐适量
流程
1.提前准备半生半熟的芒果(不必很熟的,由于很熟的芒果做这个拌凉菜口味难受)
2.将红萝卜刨皮切条.
3.芒果削皮削皮切条.
4.提前准备香莱,青柠檬和朝天椒.
5.将青柠檬挤压柠檬水.
6.别的调料剁碎和芒果丝胡萝卜丝一起放进海碗里.
7.再加少量的盐,白砂糖柠檬水拌匀称就可以.(最好是放进电冰箱一小时再取下享受,口味更强)