我和zihuan333
掩盖不住的逗比气质啊~
杨小羊
全副武装后,准备进行手的消毒。
洗手液洗手+消毒液浸泡+烘干
洗手的时候就让我想到了幼儿园的七步洗手法,Z少洗20秒。手消毒后进风淋室消毒,就是除去衣服上的灰尘
在经过这些步骤后,我终于看到了生产车间,有热加工间、半成品间、成品车间和特殊操作间等。每个操作间都干净明亮,分工明确。在半成品间,就看到了Z关心的食物原料,不能拍照,但是我可以很负责的告诉大家,水果每个都非常新鲜。奶油,樱桃酒等这些原料也都是进口产品。
看到积慕为我们准备好的材料和道具,就已经开始激动了,毕竟是第一次做蛋糕
老师讲到积慕蛋糕采用的是动物奶油,不添加防腐剂,所以为保证Z佳口感,Z好收到以后即可尝尝,如果不吃也一定要及时冷藏,以保持方形蛋糕的美味和仪态。
老师边讲解我们边做,做蛋糕不难但是个细致活,需要耐心
看看工作人员给我拍的工作照,当然在平时为了保证无菌的环境,手机是不能带进生产车间的,我们为了探秘所以破例了
积慕的蛋糕好吃很重要的原因就是,原料的选择
从新鲜现烤的 海绵蛋糕,到淡奶油,这个淡奶油中还加了德国樱桃酒,会使得口感比较清爽,再到樱桃冻,在吃到蛋糕中吃到夹心,会觉得更有回味了吧
一层海绵蛋糕一层淡奶油一层樱桃冻。重复三次,Z后外面抹平奶油,Z后裱花,每个人的随自己diy,我做的是简单的格子
这样看着有点丑,因为,狠货还没来
狠货就是国产大樱桃,产自山东,比一般的樱桃更甜口感更好,也Z像车厘子
成品~超赞
Z后老师把他的蛋糕给我们分享了,还让我们品尝了两种奶油,让我们说说喜欢那种
一种奶油的比较绵密的感觉,奶油味很浓郁,也会比较腻。负责人告诉我们,这种奶油乳脂含量高达35%,就会和草莓搭档,草莓加上满满的奶油,会比较适合冬天
还有一种口感会清爽一些,乳脂含量不到30%,就会和夏天的芒果搭配,清爽一夏。
原来奶油也有这样的区别,作为一个不做烘焙的妹子来说,确实是涨了大大的姿势
Z后开心的拿着自己做的蛋糕回家啦。晚上吃的时候,还在跟爸妈说,你看你看,这是我做的,爸妈也很给面子的一起消灭光了。