燃气灶头上有一个叫热电偶的安全装置,开始点火时按下开关有两个作用,一是接通电子打火电源开关;二是打开点火燃气输出开关。松手后这两个开关都随之关闭。而着火后的继续燃烧是由热电偶在点火过程中被烧热所产生的热-电效应-再通过压电陶瓷产生的形变控制灶头的供气开关。它的作用就是当灶头的火被溢出的汤水浇灭时,由于温度的降低使灶头的燃气开关自动关闭而防止燃气泄露发生爆炸危险。可能的原因是热电偶位置产生了变化打火时达不到启动的热度;或热电偶的连接线断了。若是后者就根本无法继续燃烧,若是前者偶尔或点火时多烧一会儿也能够烧着。