喝牛奶逐渐成为很多中国人的饮食习惯,父母为了让孩子个头更高,身体更加结实,也会毫无犹豫地给孩子买各种牛奶。天天坚持喝牛奶的好处,是有目共睹的。
喝牛奶能促进睡眠,睡眠不好的人,睡前喝一杯温牛奶,舒缓紧张情绪,使得紧绷的大脑神经平静下来。天天睡不着的人,喝一杯温牛奶,也许能让你一觉睡到天亮。
补充体内的营养元素,牛奶主要含有钙、蛋白质,而这两种成分是促进青少年生长发育的关键营养元素,对一个人的骨骼好坏以及体质好坏起着重要作用。女性进入更年期后,也需要喝牛奶预防骨质疏松等问题。
牛奶中的矿物质种类多,铁、锌、铜、锰等都是人体所必需的营养元素,多喝牛奶也可补充这些物质,能起到抗衰老,滋养皮肤的效果。一些女性喜欢用牛奶洗脸、泡澡,维持肌肤的光泽,也就是看到了牛奶的这一点好处。
在牛奶的选择上,一定要注意,现在市面上的牛奶种类繁多,有一些只能算是乳制品,不能和牛奶相提并论。从牛奶的营养成分表中,看到乳蛋白大于等于0.7%时,说明就是含乳饮料,而不是真正的牛奶。
在喝牛奶时,人们也一直纠结喝酸奶,还是喝鲜牛奶。其实两者的区别并不大,养分含量是差不多的。只是酸奶中的益生菌更多,对肠道有好处,而且避免了乳糖不耐受的问题。一些不能喝牛奶的人,就可选择酸奶食用。
在搞清楚这些问题后,再看天天把牛奶当水喝,到底会让身体产生什么变化。任何一种食物都有食量限制,每天的牛奶摄入量在300到400毫升皆可。超过了这个量,对身体只有危害,没有好处。
其一,大量喝牛奶会使得蛋白质补充过多,摄入过多的结果就是营养过剩。现在人出现的一些毛病,不是由于营养跟不上的原因,而是因为营养富余。比方说,蛋白质摄入过多,代谢系统就有压力,相关器官就会受到损伤。
其二,就是钙补充过多,牛奶是高钙食物。钙摄入过多,无论是成年人,还是儿童,身体内的矿物质平衡会被打破。过多的钙同样需要身体代谢,从而出现一些不适反应,比如便秘、水肿等。
其三,体内有结石,大部分的结石都和钙有关,过多的钙代谢不出去,和身体内的其他酸性物质发生了反应,就会形成结石,对身体没有好处。由于牛奶是液体,代谢途径也是靠尿液完成,尿路上的结石就很普遍。
其四,牛奶实际上是性寒的食材,喝多了牛奶,就会影响到脾胃健康。人的脾胃最怕寒,喝多牛奶,脾胃就是最大的伤害者。一些人为了增加牛奶的口感,喜欢将牛