农村里有很多的东西可以用来泡酒,比如枸杞、大枣、蛇、蜈蚣、桑葚等等。那你可吃过拐枣泡的酒呢?
拐枣是在南方地区分布比较广泛的一种高大乔木,其在湖南、湖北、广东、广西、云南、安徽、福建等省份均有。这种野果子长得有点奇特,其形状很像佛教字符“卍”,所以在很多的地方也叫它“万寿果”。
虽然看起来不好看,但是吃起来是非常不错的,万寿果的果肉多汁,并且还没有核,种子是裸露在果肉外面的,所以是可以连皮都一块吃进去的。万寿果不仅是可以直接生吃,也可以用来做汤。除此以外,还有一种食用方法那就是泡酒了。
用拐枣来泡酒其实是一种很古老的做法了,在古代的多本医学书籍中都有记载,而在民间很多地方就有拐枣泡酒的习俗,因为大家都相信拐枣泡酒能治疗风湿病。是不是真的如此呢?
在古代的多本中医古籍中确实有不少关于拐枣泡酒的记载。比如《滇南本草》中就记载了用拐枣来泡酒的功效和作用:“治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒;或泡酒服之,亦能舒筋络。小儿服之,化虫,养脾。”意思是说,拐枣不仅能治疗风湿病,还能解酒,同时用拐枣泡酒更有舒筋活络的功效。
中医上认为,拐枣泡酒有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。在民间也常常用拐枣来泡酒,或者是用它来医治风湿麻木和跌打损伤等多种病症。由此可见,拐枣泡酒还是有一定的药用及养生保健功效的。
不过农夫在这里要提醒一下大家,这个毕竟还是民间偏方,所以不要过分迷恋其功效。如果患上了风湿病,还是要尽快去医院检查、治疗,切不可过量饮酒哦,喝多了酒伤身,也容易耽误事。