带子

鲜贝

带子螺

干贝

油泡

海鲜

“带子”是何物?
文/高山寒雪 地点/三峡东岳庙 图/来自网络
忽一日,在一家号称“五星级”酒店吃婚宴时,服务小姐端上来一道类似“全家福”的菜肴,有朋友吃到一种圆柱状白色的东西时,便问服务小姐:这是什么东西?小姐答道:带子。朋友又问:带子是长在什么地方的东西?小姐:我也不晓得,只知道叫带子。我顺手夹起一个“带子”尝了尝,说:这不就是鲜贝嘛!朋友执意不赞同“鲜贝”的说法,说这带子和鲜贝可能不完全是一回事。经朋友这一说,也把我蒙糊涂了。
网上在“带子”的词条下,是这样解释的:带子是广东话的叫法。正名是鲜贝或者扇贝。其肉圆形,扁状,名为“带子”,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。