怀孕期间最好不要吃酸笋。酸笋是腌制食品,含盐量高,孕妇经常食用酸笋有可能引起妊娠期高血压。酸笋在腌制中含有较多的草酸钙,孕期食用过多,草酸钙会结晶沉积在泌尿系统,有可能引起泌尿系结石。再有腌制食品中还含有亚硝酸盐,孕期食用,对身体不利,有可能会影响胎儿正常的身体生长发育。虽然酸笋,酸爽可口,少量食用,可增进食欲。但是为了胎儿的健康,建议多食用些新鲜蔬菜、水果、肉、蛋及鲜奶等营养丰富的食品。