位置:位于多尔多涅(Dordogne)河谷。
葡萄园面积:5,500公顷(13,600英亩)
葡萄品种:梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)
推荐年份:2005年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1982年
葡萄酒特点:出产酒体丰满的红葡萄酒。
产区产量:3,600万瓶,仅酿制红葡萄酒。
香气:葡萄酒有松露、烤面包及煮熟的红色水果的香气。
熟成时间:Saint-Emilion AOC约3至8年;Saint-Emilion Grand Cru约5至12年;Saint-Emilion Grand Cru Classe约15至25年,甚至更长。
土壤:土壤类型包括石灰岩、黏质石灰岩和砾石等。

图片来源:www.bordeaux.com/fr
圣埃美隆(Saint-Emilion)坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯(Pomerol)产区。
圣埃美隆是著名的世界文化遗产,是波尔多旅游必去的地方,狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪,罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时,著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚,圣埃美隆(Saint-Emilion)镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣埃美隆(Saint-Emilion),隐居于修道院,带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。
圣埃美隆还是波尔多车库酒运动的基地。