冬天是一个美好的季节,它提供了很多有趣的户外活动和壮观的自然景色。然而,冬天也是容易患上感冒和流感的季节,因此冬季养生非常重要。下面8种食物能加强你的免疫功能,在冬天最好经常食用这些食物。加强免疫系统,保证寒冬里身体的热量。
1. 石榴 很少有人不喜欢又甜又酸的石榴。石榴是应该纳入饮食计划的最健康、最受欢迎的食物之一。可以剥开直接吃,可以放在酸奶或拌入色拉。或者在早上来一杯石榴汁,有助满足身体对钾的需求。 半杯石榴子含有70大卡卡路里,3.5克纤维和16克碳水化合物,还有B族维生素和叶酸。石榴也是功能强大的抗氧化剂,有助防止某些类型的癌症,如皮肤和乳腺癌、前列腺癌。还可以帮助降低患心脏病的风险。
2. 猕猴桃 即使并不喜欢猕猴桃,也要试着尽可能多地将它添加到自己的日常饮食中,因为它几乎是最好的冬季每日必吃食物之一。可以将它添加到水果沙拉里,果汁,或酸奶中。猕猴桃是很好的维生素A,维生素C和维生素k的来源,也富含纤维和钾,低卡路里(小猕猴桃约含有40大卡卡路里)。猕猴桃有助于加强免疫系统,有益于增强心脏活力。
3. 球芽甘蓝 这个菜一听菜名可能就会觉得味道不好,但实际上这种菜非常有益健康。正确地烹煮甘蓝,做出冬天最健康的菜色是非常重要的!甘蓝很容易熟:约需要8 - 10分钟就可以起锅。可以用烤、蒸或炒的方式烹调球芽甘蓝。寒冷的季节中,没有什么比一碗热乎乎的奶油球芽甘蓝汤更令人欣慰的了!也可以做熏肉球芽甘蓝馄饨,或甜椒球芽甘蓝披萨。 球芽甘蓝富含纤维、钾、维生素A、维生素C、和维生素k 。具有消炎作用,有助于提高能量水平,增强免疫系统功能,预防感冒。
4. 柑橘类水果 冬季饮食没有柑橘类水果的话就不完整了。葡萄、橙子、橘子和柠檬等柑橘类水果都是很受欢迎的冬季水果,应该多吃。柑橘类水果通常新鲜美味,它们是非常健康的零食。它们也是维生素C,钾和叶酸的最佳来源之一。由于黄酮类化合物含量高,它们具有强大的抗癌特性。 可以加一片柠檬或者橙子到凉的白开水中,或做成水果沙拉和果汁,或者直接吃都非常有益健康。但如果你服用任何处方药物,避免食用葡萄柚(特别是葡萄柚汁),因为它可能会和药物相互作用产生并发症。若出现问题,请及时咨询你的医生。
5. 柿子 柿子也是冬季最应该吃的食物之一。假如家人不喜欢柿子,可以用一个独特的方式把柿子添加到日常饮食中。奶昔迷,可以把柿子添加到奶昔中,也非常美味。我也把它们放在我的甜点、或水果沙拉里。柿子富含碳水化合物、钠、膳食纤维、钾、钙、镁、锰和铁,还有少量脂肪和蛋白质。
6. 肉桂 冬季,肉桂是深受人们热爱的香料。它能为菜品添加一丝辛辣的味道。可用于饼干等各种小点心。肉桂有助于增强你的免疫力,改善大脑功能,有益于心脏健康。它含有精油、有强大的抗菌消炎作用。此外,肉桂含有钙、锰、纤维、铁、黄烷醇,是很好的抗氧化剂。能预防癌症。
7. 豆类 冬季在饮食中加入豆类绝对是个健康妙招。豆类含有人体必需的营养素,如蛋白质、纤维、铁、锌、钙、和维生素B。可以帮助降低癌症和心脏病的风险。冬天把豆类做成炖菜和汤,都是不错的选择。豆类是肉类的不二替代品,有益健康。
8. 地瓜 对地瓜(番薯)的喜爱因人而异,冬季要适量摄入地瓜,这是对健康相当有好处的食物。地瓜富含强大的抗氧化剂,β-胡萝卜素,有助于防止体内细胞损伤,降低皮肤病、肺癌和前列腺癌的风险。红薯还含有碳水化合物、纤维、铁、钾、维生素B6和其它人体必需的营养素。可以做成地瓜汤、或烤地瓜。还有很多容易做的地瓜食谱,让人永远都不会感到单调无聊。
实际上,虽然是冬天,但现代社会的食物供给还是非常充分。这些都是一些最好的食物,应该纳入每个人的日常饮食。经常食用,减少生病次数,保证整个冬季身体的能量。