比较标签,选择每份钠含量最低的产品。选择未加工的食物,如新鲜水果蔬菜、全谷类(燕麦、大麦、藜麦和糙米)和豆类(大豆、豌豆和扁豆)。 这些食物的钠含量本身就很低。没有添加调味料的冷冻食品通常比添加调味料的冷冻食品含钠更少。 务必查看营养成分标签上的具体钠含量。选择标注“无盐添加“的罐装蔬菜。除非医生同意,否则不要使用盐替代品。 它们可能含有钾,可能对患有某些疾病(如肾衰竭)的人有害。牛奶、酸奶和冰淇淋的每日摄入量限制在 3 份(8 盎司)以内。 这些食物的钠含量相对较高。务必检查布丁上的食品标签。 有些食物的钠含量非常高。购买无盐零食,如椒盐卷饼、坚果或薯片。
在餐厅就餐
如果您在餐厅就餐,可以做一些事情来减少食物中的钠含量。
餐厅里许多食物的钠含量都很高,尤其是像肉汁、酱汁、调味品和腌制食品这样的调味品。外出就餐时,选择不含上述添加物的餐品,或者另行索取这些调味品。用油和醋代替提前制备的调味料调制沙拉。要求不用盐或高钠含量的产品给您的食物调味。
拥有 20 家或更多分店的连锁餐厅必须在菜单上提供书面营养成分信息,包括卡路里、总脂肪、脂肪热量、糖、蛋白质和钠。 你可以在海报、托盘衬垫、标牌、柜台卡片、传单或电话亭上看到这些信息。
在其中任意一家餐厅就餐时,请询问营养成分信息。 前往餐厅之前,您也可以上网查询营养成分。 这样有助于您做出一些健康的选择。
高钠食品
以下是高钠食物品清单。 遵循您的饮食原则时,请限制摄入以下食物。 当您阅读营养成分标签时,它们的钠含量定会让您感到意外。 这些产品中有许多钠含量较低,应尽量选择它们。
食物类别限制或避免摄入的高钠食物
乳制品酪乳速溶可可粉,如Swiss Miss。奶酪:美式、蓝奶酪、菲塔、普罗卧干酪奶酪、瑞士奶酪、埃丹干酪和白干酪(低钠奶酪制品除外)。
肉类和鱼类熏制、腌制、风干、盐渍、罐装和冷冻的加工肉类肉类熟食,如咸牛肉、意大利腊肠、火腿、腊肠、法兰克福香肠、香肠、培根、牛肉片和普通的烤火鸡犹太肉食鲱鱼、沙丁鱼、鱼子酱、凤尾鱼、金枪鱼罐头和熏鲑鱼冷冻主菜和即食餐品
淀粉和面包加盐的面包、面包卷和饼干苏打面包即食谷物的钠含量超过每日摄入量的 20%披萨咸薯片和椒盐脆饼
蔬菜和蔬菜汁罐装或瓶装蔬菜和蔬菜汁咸菜橄榄酸泡菜番茄汁普通番茄酱配黄油酱的冷冻蔬菜罐装