兴化早茶是兴化食文化的亮点。来兴化不品尝兴化早茶,那就不能算是真正来过兴化,而兴化干丝则是兴化早茶的精髓。兴化干丝做法为一烫二煮,于是兴化干丝有烫干丝、煮干丝两
金松牌皮蛋金松牌皮蛋是兴化传统特色产品。其蛋晶莹透剔,松花散布其间,给人以美的享受,曾多次获得部、省名、特、优产品称号。金松牌皮蛋味醇香,久吃不腻。既是馈赠亲友
金松牌皮蛋是兴化传统特色产品。其蛋晶莹透剔,松花散布其间,给人以美的享受,曾多次获得部、省名、特、优产品称号。金松牌皮蛋味醇香,久吃不腻。既是馈赠亲友的礼品,又
三腊菜被誉为兴化安丰一绝。