芋头并不是发物,是中国民间广泛食用的一种地下根茎类的作物。主要成分是淀粉,还含有一定的维生素和纤维素。可以作为主食,一般长期服用都没有问题。从中医食疗学角度来讲,芋头性味甘、平,有温养脾胃的作用,对于脾胃虚弱、水湿内停问题还有一定的辅助治疗作用。没有加重患者既往原有的病情,或者诱发新的病情的作用,因此不符合中医食疗学当中对发物的概念。芋头不属于发物,在疾病的治疗期间,患者适当的吃芋头也没有问题。