鸡肉多久变质与人们的存放方法有很大的关系,新鲜的鸡肉不放入冰箱,可以直接洗好切块以后放入料酒和适量的盐与淀粉进么腌制,这样能让鸡肉在三到五天内不变质。如果外界温度过高,新鲜的鸡肉在不经过处理的情况下,两天就会变质。再就是当鸡肉放入到冰箱进么冷藏时,可以保存很长时间,最能保存一年左右不变质。

如何判断鸡肉是否变质

变质以后的鸡肉会一种刺鼻的气味,有时还会发出腐烂的恶臭味,这时就证明鸡肉已经完全变质,是不能再食用的,另外冷冻以后的鸡肉取出以后,化开食用时,如果也有异味存在,也说明它已经发生了变质,是不能接着食用的。
大家想知道鸡肉是否出现了变质,也可以通过手感去判断,如果用手触摸鸡肉时,感觉鸡肉发粘,而且用手指按压时,感觉鸡肉没有一点弹性存在,就说明这种鸡肉已经或者马上就要变质了,如果存在这些症状,还伴有异味出现 ,就说明鸡肉已经完全变质,这时的鸡肉中的会多种致病菌,是不能供人类食用的。