你好,根据你所描述的情况分析,酵素是水果蔬菜经过发酵之后提取的多种酶的混合制剂,为蛋白质类化合物,具有一定的促进消化及营养、提高免疫作用,可以把酵素当做是消化酶酵素和牛奶一起喝,可以帮助促进牛奶分解消化。