天麻对于一些人来说有着重要的作用,因为它是一味名贵的中药,其药用价值是不可小视的。天麻最主要的功效是祛风湿、止痛、行气活血,这也是人们对天麻最广泛的了解,实则,天麻的功效及作用不仅与此,下面就随小编一起来看看天麻的功效与作用,天麻的食用方法有哪些吧!天麻的功效与作用
祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
助阳气、通血脉
天麻不仅能辅助风定惊,而且还有助阳气、通血脉的作用,可用于五劳七伤,久服益气力。近代临床研究表明,天麻所含的天麻多糖可增强机体的免疫功能,天麻注射液能改善心肌和脑部营养血液量,提高机体耐缺氧能力、对老年痴呆症、恢复老年人记忆、改善老年人脑部血液流通有较好的疗效。
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。
天麻的药膳食疗方
天麻鸽子汤
食材:
鸽子一只,生姜,天麻,枸杞
做法:
1、准备好天麻,生姜,枸杞。
2、鸽子切大块,入热水中,焯水,备用。
3、加入生姜,焯过水的鸽子及天麻,大火烧开后转小火。
4、炖1.5左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可,关火。
功效:
此汤不但味美、营养丰富,对于偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。天麻和鸽子肉一起吃的话,可以起到补肝肾的作用,对于健脾胃有好处,还能有很好的补脑的功效,对于滋补肝肾来说起到了很好的保健的作用,适合头痛的病人吃。
天麻核桃鱼
食材:
去皮鲜天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1500克),酱油5克,料酒10克,精盐5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,葱姜各10克,水豆粉10克。
做法:
1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盒内;
2、将川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右,捞起沥干水份