行政处罚决定书
当事人:龙口市**俱乐部有限公司商务酒店
地址(住址):龙口市东莱街道环城北路401-06号 邮编:265700
统一社会信用代码:91370681MA3C9*****。
负责人:吕** 性别:男 职务:经理
违法事实:
2018年8月7日我局执法人员对你酒店进行监督检查时,在酒店发现两瓶“藩泰牌欢悦泰式甜辣酱”,规格730ml,瓶体标注生产日期2017年1月5日,标签注明保质期18个月,其中一瓶在厨房操作台下面,已开启,瓶内剩余20毫升,另一瓶在酒店厨师办公室,尚未开封使用,执法人员对你酒店相关人员询问调查取证。
经查明,你酒店操作台下面的那瓶是去年购买的,2018年8月6日你酒店又购买了相同生产日期“藩泰牌欢悦泰式甜辣酱”,价格为12元/瓶,执法人员上述涉案过期食品依法采取扣押措施,针对你酒店未及时清理过期食品、未履行进货查验义务,导致采购过期食品的行为发生,我局向你酒店下达《责令改正通知书》,责令你酒店立即改正上述违法行为。
相关证据:
龙口市**俱乐部有限公司商务酒店《营业执照》、《小餐饮服务备案证》、负责人身份证复印件;现场检查笔录;现场检查照片;询问调查笔录;酒店采购进货凭证、采购单(便签);泰式甜辣酱检测报告、生产厂家资质。
处罚依据和种类:
你酒店厨房操作台存放已开启的过期“藩泰牌欢悦泰式甜辣酱”、采购过期“藩泰牌欢悦泰式甜辣酱”的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款:“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。”第五十五条第一款:“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。”
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项、第(十三)项“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(三)食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度;(十三)食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。”给予龙口市**俱乐部有限公司商务酒店警告;依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(四)食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”的规定,依法应当给予行政处罚。鉴于你酒店未曾使用该过期“藩泰牌欢悦泰式甜辣酱”,未造成危害,且违法经营食品货值较小,你酒店能积极配合执法机关进行调查,符合《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款“当事人有下列情形之一的,应当依法从轻或者减轻行政处罚:(四)其他依法从轻或者减轻行政处罚的”规定的情形,依法给予从轻处罚。
我局于2018年8月24日向你酒店送达了《行政处罚事先告知书》〔(鲁龙)食药监食罚告﹝2018〕2-12号〕后,你酒店在法定期限内未提出陈述和申辩意见。
我局决定对你酒店给予以下行政处罚:
1、给予警告;
2、没收过期食品“藩泰牌欢悦泰式甜辣酱”2瓶(详见没收物品凭证);
3、罚款人民币10000元。
请在接到本处罚决定书之日起15日内将罚没款缴到中国农业银行龙口市支行。逾期不缴纳罚没款的,根据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第一项的规定,将依法每日按罚款数额的3%加处罚款。
如不服本处罚决定,可在接到本处罚决定书之日起60日内向龙口市人民政府申请行政复议,也可以于6个月内依法向龙口市人民法院提起行政诉讼。
在法定期限内不申请行政复议或者不提起行政诉讼,又不履行行政处罚决定的,本机关将依法申请人民法院强制执行。
**市市场监督管理局
(来源:龙口市人民政府网站)
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