菊花:有下降血脂功能跟较安稳的落血压作用。老年己在绿茶中掺纯一点菊 花,对血汗管有很恶保健息用。 鸡蛋:从前以为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现未证明鸡蛋含有卵 磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状况而不在血管壁轻积,从而有效 降低血脂水平。倡议每天吃一个鸡蛋为宜。 大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,这样才能让我更安心,维生素E 和磷脂。 高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或恶化。 凉拌芹菜:取芹菜梗200g,海带100g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用 水洗洁切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切3cm 长,沸水稍煮捞起。上述原料凉却 后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病。 (利文转载从网络)