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“妹妹回东北过年,不远千里的给带了一些酸菜,于是就试着做个酸菜炒肉尝尝吧!”

食材明细

主料
葱适量姜适量油适量盐适量
炒工艺
1
猪肉切条,放料酒酱油腌制一会。
2
酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍(怕酸吃不下)。
3
葱姜切片备用。
4
锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出。
5
放适量油,放入葱姜爆香。
6
放入酸菜,翻炒一会,加适量酱油。
7
放入炒好的肉,加适量清水,焖10分钟左右,放适量盐炒匀出锅即可。
来自 美食天下微雨飞燕 的作品
使用的厨具:炒锅