因为很多食谱都写过红枣燕窝。这也是一道十分经典的燕窝吃法。如果从一开始就把红枣跟燕窝一起炖煮,出来的燕窝的二次涨发量会很小,也就是说原本可以炖出来浓稠的燕窝,出来的却成了稀汤寡水!
应该怎么做?
先纯净水单独炖燕窝,基本在燕窝炖煮总时长的三分之二的时间的时候,燕窝已经胶质出来了。你会看到比较粘稠的感觉,这个时候再把红枣切片放进去,就不会影响燕窝本身的胶质效果了。经过最后10分钟的燕窝与红枣的充分融合,两者的营养充分结合效果是最好的。
4,燕窝不能和酸性的水果一起炖
酸性的水果如:猕猴桃、柠檬等水果如何跟燕窝一起炖,你会发现燕窝会化成大量的水。
应该怎么做?水果燕窝,我们建议燕窝单独炖煮后,单独切水果进去搅拌吃。可以适当加入一些蜂蜜或者加入酸奶。消暑排毒效果非常好。
喜欢吃燕窝的一定要留意这些小细节哦,可不能浪费了好燕窝。
李遇御栈,关心生活,更关心你!