1、黑木耳:黑木耳中所含的腺嘌呤核苷,具有抑制血小板凝聚的作用。2、生姜:生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。3、大蒜:大蒜中所含有的阿霍烯,帮助降低动脉血管的阻力。4、洋葱:洋葱含有槲皮酮可以阻止自由基对动脉血管的损害,让动脉血管内壁光滑,富有弹性。5、鱼类:有些鱼富含了长链多元不饱和脂肪酸,此类物质对心血管有一定的保护作用,比如深海鱼类的鲑鱼、鲔鱼等。6、绿茶:因为绿茶中含有茶多酚,可以缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,改善或延缓动脉粥样硬化。7、荞麦:荞麦中含有芦丁,能促进细胞增生、防止细胞凝集,对血管系统有保护作用。8、玉米:玉米有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,继而减少胆固醇在血管中的沉积,起到软化动脉血管的作用。9、茄子:茄子富含维生素P,有软化血管的作用,能增强血管的弹性,防止毛细血管破裂。10、海带:海带中含有大量的岩藻多糖、昆布素。 [7]