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“面条面片疙瘩汤,东北人都喜欢,尤其在这寒冷的冬季,一碗热汤,吃的全身热乎乎的,真叫一个爽,自制面片,简单易做,现在就教给你。”食材明细
主料
硬面适量鸡蛋适量
辅料
煮工艺
东北面片汤的做法步骤
1
面,我是包饺子剩的,揪馒头大小
2
擀成饼,因为我没有大擀面杖,所以只能擀成盘子大小的饼。
3
不要擀太厚,不然抻不出来
4
用刀切成一片一片
5
手拿住面片两头,向两边拉长
6
锅里加油,放西红柿木耳翻炒,添水
7
开锅打入荷包蛋
8
把面片下锅,用筷子扒开,防止粘连
9
加十三香,盐煮8到十分钟出锅
10
劲道爽滑
来自 美食天下阅日美食 的作品
使用的厨具:炒锅