丝瓜的食用方法
丝瓜可以做菜,在我们的日常生活中很常用,可以做丝瓜汤,丝瓜炒鸡蛋。
一、丝瓜鸡蛋汤
1、丝瓜和鸡蛋是一对理想搭档,他们不单可以放在一起炒着吃,还可以放在一起做成汤品供人们食用,来制作丝瓜鸡蛋汤时,需要准备丝瓜一根,鸡蛋两个,鸡粉和食用盐以及香油各适量。
2、把准备好的新鲜丝瓜,洗净以后切成薄片,再准备适量葱花,在锅中放少量食用油,加热以后放葱炒香,然后放入丝瓜翻炒,等四国变软以后,加入适量清水加热烧开,这时要把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液,倒入锅中制成蛋花,出锅前加入香油和鸡粉与食用盐调味即可。
二、丝瓜蜂蜜汁
新鲜的丝瓜还可以炸汁和在用新鲜丝瓜榨汁时,需要准备新鲜丝瓜一千克,蜂蜜适量,把准备好的丝瓜洗净以后放在料理机中榨出汁液,倒入到杯子中以后加入蜂蜜调味,调匀以后可以直接饮用,它能清热止咳也能滋阴润燥。
三、丝瓜粥
丝瓜平时还可以煮粥喝,再用四个煮粥时,需要准备新鲜丝瓜一根,大米八十克油和盐各适量。把准备好的大米用清水淘洗干净,入粥锅,加入适量清水煮至成粥,然后在炒锅中放适量食用油,把丝瓜切块以后入锅炒到丝瓜变软,再放到粥锅中一起煮制十分钟,煮好以后取出加盐调味就能食用。
丝瓜的功效与作用
丝瓜可清热化痰、生津、凉血、祛风、解毒、通经、止咳、利水消肿、健脾杀虫、舒筋活络;丝瓜用于热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、酒精中毒、乳腺炎、偏头痛、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿、关节炎、坐骨神经痛、小便不畅等病症。
美容养颜是人们吃丝瓜的重要好处之一,因为丝瓜中含有丰富粘液蛋白和多种维生素,人们使用它以后,可以快速把这些营养吸收和利用,能促进皮肤细胞再生和代谢,能让人们的皮肤变得爽滑细嫩,另外把新鲜丝瓜绞碎以后,取出汁液,直接涂抹肌肤,也能起到美容抗皱的重要作用。
2、调理月经
女性在日常生活中多吃一些丝瓜,还能调理月经,它不单能预防缓解女性的月经不调,还能缓解女性痛经,在需要的时候,可以把新鲜的丝瓜切成块状以后煲汤喝,也可以把晒干以后的老丝瓜烧纸存性,研成粉末以后,直接用温开水送服。
3、提高心脏功能
心脏是人体内最重要的内脏器官,如果它功能减退,人体就会出现多种不适,严重时还会危及人们的生命,如果能在日常生活中多吃一些丝瓜,就能保护心脏,能提高心脏功能,因为丝瓜中含有