1岁的小儿肠道发育不成熟,虽然小肠吸收功能好,但易发生蠕动功能紊乱。若发生腹泻、肠吸收不良综合征、肾病的水肿期,均易造成小肠对糖的吸收减少。另外,葡萄糖被肠道吸收后,有一部分要在肝脏内贮存备用。正常人的血糖浓度经常处于动态平衡状态,以保持向全身的组织,特别是要向大脑组织提供足够量的葡萄糖,作为代谢所需要的能量来源。一般进食1小时左右,肠道开始吸收葡萄糖,使血糖增高。多余的葡萄糖在肝脏经过糖原生成作用,变成糖原贮存在肝脏。当血糖下降的时候,肝脏中的糖原经过分解作用,又转变为葡萄糖进入血液,使血液中的血糖保持着正常的水平,而糖原的生成和分解又需要许多相应酶的反应而进行。