肉包子蒸25到30分钟闷5分钟即可。
食材:面粉1000克。
辅料:猪肉馅500克、泡打粉6克、发酵粉4克、糖100克、水2碗。
具体步骤:
1、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水,搅拌均匀。
2、揉成一个团,发酵2个小时。
3、揪出一块,揉成一个团。
4、用手捏开。
5、填入肉馅。
6、包成包子。
7、依次做好全部。
8、上锅蒸25到30分钟闷5分钟即可。