by静默成诗 · 14 收藏 · 82688 浏览
工艺炖
口味家常味
时间30分钟
难度新手尝试
主料main
辅料others
海带炖豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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海带和豆腐都是非常健康的食材,两者结合,效果非凡。
今天分享给大家的是一道汤菜:海带豆腐汤。它介于汤和菜之间,亦菜亦汤,汤菜同食。
海带和豆腐都有一个特殊的功能,那就是阻碍人体吸收尼古丁,还可帮助身体排出毒素。所以经常吸烟或者吸二手烟的人,吃海带豆腐汤能帮忙排毒,就更有利于健康。
海带抗辐射能力很强,而海带豆腐汤独具加快新陈代谢、增加血管壁弹性、防治血管硬化和防辐射等诸多的功效,非常适合一般人群尤其是老年人食用。
据悉,日本长寿老人长寿的秘诀之一就是常常食用海带豆腐汤。
但是,甲亢患者、孕妇以及哺乳期的妈妈们,不宜多食海带。
海带炖豆腐的做法
步骤step
五花肉只要少少的几片就行,不要多;葱姜蒜改刀备用
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我用的是超市买来的泡发好的海带,回家洗净沥水备用;北豆腐切成小块儿备用
步骤step
热锅热油,下五花肉片小火煸香出油,然后放葱姜蒜炒香,中火即可,火太大的话会糊掉味道也出不来
步骤step
烹入黄酒和生抽炒香,添加适量开水
步骤step
把豆腐和海带放入锅中,放入一小盒家乐炆炖浓汤宝,盖上锅盖,小火煮25分钟左右,期间如果水过少,可以再添加适量开水,不要加冷水哦!关火前10分钟加盐调味
海带炖豆腐的成品图
海带炖豆腐讨论
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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