癌症是严重危害人类健康的一种疾病,不仅会耗费大量的金钱和精力,还有可能人财两空,即使控制住了病情,也会降低患者的生活质量,所以对于癌症,预防是十分关键的。

洋葱和大蒜,真的能防癌吗?

关于抗癌的食物,网络上一直有不少传言,最常见的就是洋葱和大蒜,因为其具有一定的杀菌作用,并含有黄酮类物质,所以得出了洋葱大蒜能抗癌防癌的说法。
但其实,仅凭吃某种食物或者某种食物成分,是不能抗癌的。目前有不少研究表明,很多所谓抗癌食物的确含有一些成分有益健康,比如,蔬菜及水果中的花青素、类黄酮等抗氧化成分、维生素和矿物质等。同时,在细胞实验中也发现,一些成分可以延缓甚至抑制癌细胞生长。
不过,初级的细胞实验,与真实的人体环境差距很大。我们摄入的食物以及在体内发生的反应,与试管中的细胞实验相比,要复杂得多。
在实验室里,经常采用经过提纯的单一成分进行实验,而事实上每种食物中基本含有几十种成分,即便科学家在细胞实验中发现从食物中提取的物质有益健康,还会有很多其他营养物质与之相互影响。
并且实验提取的剂量也非常大,如果把实验所用的剂量换算成每天摄入的食物量,恐怕是难以完成的任务。所以,在这里要提醒大家,市场上那些宣称抗癌的食物或者产品,更多是一种营销手段,科学依据并不充分。

多吃某种食物能抗癌?医生辟谣!

从目前的研究来看,单一的食物或者食物成分并不能抗癌。