在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。
不宜同食
1、菜瓜+橘子:可能会导致腹泻
菜瓜与橘子不宜同食。菜瓜和橘子都是凉性食物,同食可能会导致肠胃功能紊乱,引起腹泻。
2、菜瓜+螃蟹:可能会导致胃部不适
菜瓜与螃蟹不宜同食。菜瓜性寒,而螃蟹属于寒性较大的食物,两者同食可能会导致胃部不适。
适宜和禁忌
适宜:心烦气燥、口干、小便不利者
适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用。
禁忌:脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者
菜瓜性寒,平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜。女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。菜瓜属于寒性的食材,脾胃虚弱的人群不宜食用。
母婴宜忌
孕妇可以适量食用。
孕妇食用菜瓜能调节人体代谢,具有减肥的功效,孕妇可以适当食用,但最好吃烹制后的菜瓜。
婴幼儿可以适量食用。
菜瓜营养丰富又易消化吸收,所以婴幼儿可以适量食用。
温馨提示
菜瓜烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。