1、黄桃与油桃的区别:黄桃肉是黄的,表皮偏黄;油桃肉是白的。黄桃属于桃类的毛桃型,油桃属于桃类的油桃型。
2、黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。
3、油桃,学名桃驳李(Prunus persica var. nectarina)。油桃(Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木。