“因过竹院逢僧话,偷得浮生半日闲”这是著名诗人李涉的诗句,我觉得用在当下,是再合适不过的了。由于冠状病毒引发的一场疫战,我们都迫不得已的被“宅”在家里了,这也让我们从繁琐的事务中脱身而出,可以做一些自己想做的事情。我们可以选个蓝天白云、阳光明媚的下午,在家里安安静静的卷出一份软嫩的蛋糕卷,让自己也享受一下恬静文雅的生活。蛋糕卷又称“瑞士卷”或者“手卷蛋糕”,它最传统,也最基础的做法是用烤箱将材料烤成薄薄的蛋糕胚,中间再抹上奶油或者果酱,然后卷起来即可。它的做法看似很简单,但是这种“简单”真的会在实际操作中变着法的折磨你:蛋糕卷开裂、蛋糕卷掉皮、蛋糕太干没有弹性等等。那么“宅”在家里的这段时间,我们可以更好的去分析、去解决、去征服这些所谓“简单的问题”。