橙子等柑橘类水果但却引起中毒,泛起手、足乃至浑身皮肤变黄,更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状,这就是老苍生常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。
购买橙子,特别是脐橙,要选正常成色,拿起来沉甸甸的,皮薄厚均匀且有硬度,果脐小且不凸起,这样的橙子水分较多,口感较好。特别需要注意的是,有些橙子会打蜡或加色素,看起来光洁鲜亮,但品质较差。