在文章中称,酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因,其耐热性极强,即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性,进食后即可引起中毒,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。
出现米酵菌酸中毒,如何急救?
米酵菌酸中毒的潜伏期一般为30分钟至12小时,少数为1至2天。中毒的主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻等消化道症状,另外还会出现头晕、全身无力等身体不适。病情严重的还会出现呕血、血尿、意识不清、抽搐、休克甚至死亡。
一旦怀疑米酵菌酸中毒,要立即催吐,排出胃内容物,并及时送医救治。
原标题:鸡东中毒事件系米酵菌酸引起怎么回事?鸡西酸汤子中毒已致8人死亡最新进展 一家聚餐9人酸汤子中毒原因
值班主任:李欢