分级标准描述了每一等级的基本要求以及具体的缺陷,比如,苹果标准描述了棕色表面变色损伤的具体规定。他们的标准真是非常的多而且整理的非常细致,几乎涵盖了所有的品种。
这次看看来自我国的宝岛-台湾的水果品质分级标准以及包装规格标准,看看他们是怎么来做这个事情的。
这里的分级主要按下面这些来分,并且做成了手册提供给了大家。
品种:按其固有品种的植物象征相同的
成熟度:已充分成熟到该品种固有的大小及采摘熟度
果形完整:外观没有变形、畸形,具有本身品种固有的形状特征
株型完整:植株无断裂、破叶,具有本身品种固有的形状特征
色泽优良:着色优良,外观清洁,具有该品种固有的颜色特征
色泽良好:着色良好,外观清洁,具有该品种固有的颜色特征
果面光滑:果实表面无粗糙、褶皱、凹凸、肿块等缺陷,表皮光亮且细腻
还有非常多特征,这里就省略了。