葡萄吃起来不甜,相反是发涩的可能和没完全成熟有关,最重要的一点是和葡萄皮一起吃会很涩。催熟的葡萄,果肉先成熟,果皮的涩度还没完全退掉,所以吃起来会比较涩,还有和葡萄籽一起吃也会比较涩。
葡萄皮里含有单宁,单宁的口感就是发涩,和葡萄皮一起吃会很涩,而且葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇,白藜芦醇是一种多羟基酚类化合物,吃了除了发涩没有害处,反而有预防心脑血管疾病和抗癌的功效。
结语:关于金手指葡萄好吃吗以及金手指葡萄为什么吃起来发涩大家都清楚了,金手指葡萄的口感的确要好一些,但是要注意吃成熟的葡萄,葡萄吃的时候为了防止发涩,最好是把葡萄皮吐掉再吃。