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“粽子是端午节每年都会做的一个美味。自己包粽子乐趣多,主要是自己想吃什么口味都自己做馅料。包出来合自己的味道。粽子特别喜欢它的清香。”
食材明细
主料
牛肉肠6根
煮工艺
咸蛋黄粽子的做法步骤
1
备好食材
2
咸蛋只要蛋黄 牛肉肠香菇切丁
3
锅中倒油炒香菇牛肉肠
4
加蚝油生抽炒入味装碗备用
5
粽叶洗干净用开水烫一下糯米提前泡好的
6
糯米加蚝油老抽生抽
7
拌匀
8
加入炒好香菇等
9
拌匀
10
开始包粽子
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粽叶折个三角形
12
加一勺糯米
13
加半个咸蛋黄
14
在加入糯米压一下
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把粽叶盖住糯米
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用绳子套紧
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依次包好
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放入电饭煲
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加水淹过粽子
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按煮饭键40分钟
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在闷15分钟即可
22
出炉
小窍门
咸蛋黄的特别好吃。反正根据自己口味加馅料。
来自 美食天下大草海 的作品
使用的厨具:电饭煲