说起鮰鱼很大人应该都比较陌生,分布在我国东部的长江、淮河等地。鮰鱼的白面试没有鱼鳞的,属于底栖性鱼类,因鮰鱼的肉质比较鲜美,营养价值高,是一种很珍贵的鱼类,近几年为了可以让大众都吃到鮰鱼,便有了人工养殖鮰鱼的想法, 现在鮰鱼...
鮰鱼属于鲿科的动物,就是我们常说的胖头鱼,还有其它名字分别叫肥王鱼和肥沱,还有江团和 白吉等,它属于淡水鱼,身上没有鳞片。鮰鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,还有多种维生素, 不但肉质鲜嫩细腻,还能肥厚,而且身上也没有细刺,因此深受...