正确的泡阿胶方法: 黄酒倒入阿胶里面,泡二十四小时,再看阿胶,虽然没有化开,但是有些软了。然后,把盛有阿胶和黄酒的大碗,放入锅里面蒸,小火蒸三个小时,此时,阿胶开始化开了,稍微搅拌,再蒸一个小时左右,直到全部化开,此时,再打开锅…
黄酒的酒精浓度不是很高,保鲜能力也就差点。如此想吃要预防着吃,也就是要用水煮开再吃,这样能安心多多。
看看品牌,好阿胶用温水搅拌即会融化且没有颗粒沉淀。不好的会有腥臭味且不完全融化。 你可以先打粉在泡能节省99%的时间。
会。 粉末状的阿胶结构比较碎,用黄酒浸泡后,很容易将阿胶烊化,所用的时间比较短,几个小时就即可,一般需1到4个小时。块状的阿胶又分为两种,如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而碎块状的阿胶可以短一些,需要泡大约2天。 块状…
你好 不会的,没有水 希望我的回答对你有帮助,望采纳
这应该是假的,或者是劣质品,好的阿胶,基本上12小时左右就融化了
阿胶用黄酒泡要泡2-3天,泡至阿胶完全融化就可以,熬制的时候需要注意火候,不断搅拌,具体方法如下: 1、将阿胶敲成小块,加入黄河,浸泡2-3天(完全融化没有硬块即可)。 2、将黄酒和阿胶倒入砂锅中。 3、用大火煮开后,转小火慢慢的熬,需要…
阿胶服法:将阿胶打碎,开水溶化服用。