古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。在中国医药史上,使用人参的历史十分久远。早在战国时代,良医扁鹊对人参药性和疗效已有了解;秦汉时代的《神农本草经》将其列为药中上品。人参分为山参和园参两大类, 野生的称为“山参”,多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中,是中国一类保护植物。
花旗参——白领恢复疲劳妙方
花旗参又称西洋参,与我国传统的人参同属于五加科,原产于美国和加拿大,国内引种产于吉林、辽宁、北京等地,通常5~7年采收。其外形为圆柱形或者纺锤形,产地不同形状略有差异。美国西部出产的多为细长圆柱型或较长的圆锥形,美国北部的威斯康星州出产的成纺锤形;加拿大出产的也多为纺锤形;我国引种出产的多为圆柱形或者长圆形,也有纺锤形的。
迅速恢复体力和精神疲劳、对睡眠不足的人士有帮助,补而不燥,适合任何年龄的人士四季享用。花旗参有抗缺氧,降血糖,抗心律失常和养颜的功效。
红参有助于控制血糖:日本东海大学山村雅一教授发现,服用红参可使糖尿病患者血液黏度下降,使糖尿病症状稳定。高丽参分红参和白参,红参不剥皮令其干燥,其有效成分较为丰富。
明代李时珍《本草纲目》作出了详细的记载:人参能补五脏血脉,益气生血,故为强壮药,能振奋精神。《神农本草经》把人参列为上品,主补五脏、安精神、止惊悸、除邪气、明目、开心益智。
人参产于吉林、辽宁、黑龙江。以吉林抚松县产量最大,质量最好,称吉林参。野生者名“山参”;栽培者称“园参”,园参栽培6~7年后收获。鲜参洗净后干燥者称“生晒参”;蒸制后干燥者称“红参”;加工断下的细根称“参须”。山参经晒干称“生晒山参”。切片或粉碎用。
人参味甘、微苦,平。归肺、脾、心经。
大补元气,补脾益肺,生津,安神益智。
元气虚脱症:人参能大补元气,复脉固脱,为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重危证候。单用有效,如独参汤(《景岳全书》)。若气虚欲脱兼见汗出,四肢逆冷者,应与回阳救逆之附子同用,以补气固脱与回阳救逆,如参附汤(《正体类要》)。若气虚欲脱兼见汗出身暖,渴喜冷饮,舌红干燥者,本品兼能生津,常与麦冬、五味子配伍,以补气养阴,敛汗固脱,如生脉散(《内外伤辨惑论》)。
肺脾心肾气虚症:人参为补肺要药,可改善短气喘促,懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者,常与五味子、苏子、杏仁等药同用,如补肺汤(《千金方》)。
人参可改善倦怠乏力,食少便溏等脾气虚衰症状。因脾虚不运常兼湿滞,故常与白术、茯苓等健脾利湿药配伍,如四君子汤(《和剂局方》)。若脾气虚弱,不能统血,导致长期失血者,本品又能补气以摄血,常与黄芪、白术等补中益气之品配伍,如归脾汤(《济生方》)。若脾气虚衰,气虚不能生血,以致气血两虚者,本品还能补气以生血,可与当归、熟地等药配伍,如八珍汤(《正体类要》)。
人参能补益心气,可改善心悸怔忡,胸闷气短,脉虚等心气虚衰症状,并能安神益智,治疗失眠多梦,健忘。常与酸枣仁、柏子仁等药配伍,如天王补心丹(《摄生秘剖》)。
人参不仅可用于肾不纳气的短气虚喘,还可用于肾虚阳痿。治虚喘,常与蛤蚧、五味子、胡桃等药同用。治肾阳虚衰,肾精亏虚之阳痿,则常与鹿茸等补肾阳、益肾精之品配伍。
热病气虚津伤口渴及消渴症。热邪不仅容易伤津,而且亦会耗气,对于热病气津两伤,口渴,脉大无力者,本品既能补气,又能生津。治热伤气津者,常与知母、石膏同用,如白虎加人参汤(《伤寒论》)。消渴一病,虽有在肺、脾(胃)、肾的不同,但常常相互影响。其病理变化主要是阴虚与燥热,往往气阴两伤,人参既能补益肺脾肾之气,又能生津止渴,故治消渴的方剂中亦较常用。
人参常与解表药、攻下药等祛邪药配伍,用于气虚外感或里实热结而邪实正虚之症,有扶正祛邪之效。
挽救虚脱可用人参15~30克。宜文火另煎分次兑服。野山参研末吞服,每次服克,日服2次。
人参不宜与藜芦同用。
《神农本草经》:“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智”。
医学启源·药类法象》引《主治秘要》:“补元气,止渴,生津液”。
《本草汇言》:“补气生血,助精养神之药也”。
人参含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、微量元素及有机酸、糖类、维生素等成分。
人参具有抗体克作用,人参注射液对失血性休克和急性中毒性休克患者比其他原因引起的休克,效果尤为显著;可使心搏振辐及心率显著增加,在心功能衰竭时,强心作用更为显著;能兴奋垂体一肾上腺皮质系统,提高应激反应能力;对高级神经活动的兴奋和抑制过程均有增强作用;能增强神经活动过程的灵活性,提高脑力劳动功能;有抗疲劳,促进蛋白质、RNA、DNA合成,促进造血系统功能,调节胆固醇代谢等作用;能增强机体免疫功能;能增强性腺机能,有促性腺激素样作用;能降低血糖。人参有抗炎、抗过敏、抗利尿及抗肿瘤等多种作用。人参的药理活性常因机体能状态不同而呈双向作用。
口服人参晶胶囊(每粒含人参皂苷40毫克),1日2次,1次1粒,有较明显的降低血糖作用。
参麦注射液用对化疗引起的消化道反应及心肌酶谱变化的影响明显低于对照组。用人参治老年性继发性性功能障碍,有一定疗效。人参总皂苷胶囊口服治疗肾性贫血有一定效果。人参常用以治疗休克、肺心病、白细胞减少、慢性肝炎、病毒性心肌炎、肿瘤等多种疾病。
长期服人参或人参制剂,可出现腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、血压升高、忧郁、性欲亢进(或性机能减退)、头痛、心悸等不良反应。出血是人参急性中毒的特征。人参蛤蚧精口服液致剥脱性皮炎、人参蜂王浆致急性肾炎血尿加重等。
人参在人们心目中占有重要的地位,认为它能长精力,是大补元气的要药,更认为多年生的野山参药用价值最高。