握手!!!最近同感迷上火锅!(导致上火)
我记得以前有人跟我说过几种食材的涮法(嘘~)我只告诉你一个人!
肉类:牛肉、羊肉、猪肉 这些大块肉类薄厚程度不一所以10到15分钟即可全熟,当然啦要是像市面上的那种片装一卷一卷的扔进去30s-50s就OK啦,像毛肚、牛肚、丸子啊这些吧需要5-10分钟就好啦,时间涮太长变老没口感!
蔬菜:光吃肉怎么行呢,各类蔬菜也是要来点的,叶菜类时间不长不短刚好涮2到3分钟即可,地下茎类皮厚涮它个10至15分钟。友情提示!先涮蔬菜在吃肉热量脂肪会 少很多哦~
豆制品:豆腐、豆皮、豆泡、豆干、千张......等其实本来就是半熟品所以3到5分钟就好啦。听说豆腐放冰箱冷冻隔天涮会更好吃欧~(豆腐冻过后会变得有很多小洞洞易吸收汤汁)!
想知道有关更多火锅的好吃做法可以点击下方链接即可知道更多详情欧!