1、黄瓜含脂肪吗 黄瓜含脂肪吗,但是非常低,低脂肪的食物有水果类(苹果,柠檬,等等),蔬菜类(冬瓜,黄瓜,丝瓜,白萝卜,苦瓜,韭菜,绿豆芽,辣椒等等),鸡肉,鱼肉,紫菜,木耳,荷叶茶,醋等等。 植物油:花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油,亚麻油、苏紫油、鱼油。 动物的肉、内脏,各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等,各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等,部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等。 2、吃黄瓜的好处 2.1、美容 黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黄瓜是很好的减肥品。 2.2、减肥 鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人,最好同时吃些黄瓜,可抑制糖类的转化和脂肪的积累,达到减肥的目的。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。 2.3、加速新陈代谢 黄瓜以清香多汁而着称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育。 3、黄瓜的禁忌搭配 3.1、西红柿 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。 3.2、卷心菜 黄瓜不能与什么同吃?卷心菜就是其中的一种,因为两者同吃会影响维生素C的吸收。 3.3、辣椒 黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。 3.4、芹菜 黄瓜中含有维生素C分解酶,生食时假如与芹菜一起,两者的维生素都会遭到不同程度的破坏,因而营养成分就会大大降低。 助你刮掉多余脂肪的食物 1、苦瓜 中医认为,苦瓜味苦、无毒,生则性寒、清暑泻火,熟则性温、养血滋肝。具有除邪热、解劳烦、清心明目、解乏、解毒、益气壮阳、消暑等作用。民间常用苦瓜治疗痢疾、阳痿、湿疹、流感等疾病。 2、南瓜 南瓜,又称番瓜,主要成分是水和少量淀粉质,富含维他命A和B,具有抗氧化的作用。食用南瓜,可以帮助消化吸收,且南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥很有帮助。 3、木瓜 木瓜减肥的原理是木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜大的特色),通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。 促进脂肪代谢的食物 1、花生 研究人员发现,虽然花生中含有一些植物油脂,但同时含有高浓度的叶酸、泛酸等物质,这些物质能够抑制恶性胆固醇,如果每天能食用50g左右的非油炸方式烹饪的花生制品,可以有效减轻体重,并且不易反弹。 2、黑巧克力 黑巧克力中含有咖啡因、可可碱和酚类抗氧化成分,这些成分能够有效抑制导致体重升高的某种激素发挥作用,同时保护心脑血管健康。在选择黑巧克力时,一定要买那些糖分含量较低的食品,虽然口感可能并不是非常理想,但却能够避免额外热量的摄入。 3、柚子 柚子中含有大量的抗氧化物质,这些成分在进入身体之后能维持血糖稳定,同时促进热量消耗,避免过多热量储存堆积。 4、燕麦 燕麦中含有的不可溶性粗纤维物质可谓是肠道清道夫,进入消化系统之后,粗纤维不会形成分水溶胶状物质,所以能够有效刮落附着在肠壁上的垃圾和宿便,让血液质量也得到净化,加速新陈代谢。