高压锅煮粥喷气后10-15分钟关火。高压锅的主要作用是加快炖煮食物的效率,高压锅可以煮粥、煲汤等,但要正确使用,如果使用不当,高压锅可能会发生爆炸,使用前注意检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅,不能使用过大的限压阀,不能堵塞出气阀。
用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右。用高压锅煮粥,时间长短,要看煮粥用的食材品种、数量有关。煮粥的过程,就是食材吸水膨胀的过程。