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“炸馍片是女儿早上的最爱,即省时,省事,又好吃。”
食材明细
主料
盐适量
炸工艺
炸馍片的做法步骤
1
准备好鸡蛋和剩馒头。(我用的是河南特有的高桩馍,口感更筋道些。
2
鸡蛋打散,加入盐,打匀;再加入3分之一的水,搅匀。(用剩下的蛋液可千万别倒了,可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3
馒头切片。
4
炒锅坐油,烧至七成热。
5
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液,快速放入油锅中。
6
炸至两面金黄。
7
装盘,撒上孜然粒就OK了。(本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
8
配上一碗杂粮粥,几粒水果,一顿可口的早餐就做得了。开吃喽!嘻嘻!(早上刚睡醒,照得照片不好看,大家多担待。
来自 美食天下夜雨紫轩 的作品