这汤鲜香嫩滑,吃到快吃完了,怕以后忘记怎么做,才想起来要拍照。 1.鸭血、水豆腐、番茄、姜葱蒜切好备用; 2.热锅下油,放入姜蒜、盐、切好的鸭血中和料酒中火煎一下(貌似不煎也可以,我没试过); 3.把煎成型过的鸭血盛到盆里放一边备用; 4.把番茄丢进去,加入少许生抽、糖,煮烂,然后加入开水大火沸腾两分钟,把番茄煮出味; 5.放入水豆腐、鸭血,煮开两三分钟,加入葱段即可。