在我国南方,冬季不十分寒冷,不结冰或仅局部薄冰。当晴天暖和时,在背风、向阳的深水区,不定期投放少量精料或少量猪粪,以供越冬鱼种随时摄食,保持体质,并于局部放些树枝,盖上杂草,以避风浪和敌害(鸥鸟);在我国北方,冬季严寒,结冰期长,冰雪较厚,需要打一定数量冰眼,以便观察鱼的动态和水质状况,并要局部扫雪,提高冰下透光度。一旦发现鱼池渗漏,水位下降,或鱼浮头,应及时补水。如果水质太瘦、缺氧,需在冰眼处挂施(袋)适量化肥(氮肥和磷肥),培植冰下浮游植物,增加水体溶氧;如果冰下浮游动物太多,则每立方米水体需用0.5克晶体敌百虫或其他杀虫剂杀虫。