罕见于辣椒、竹笋、腐竹、黄花菜、银耳、粉条、中药材等干货;瓜子、花生等干果;蜜饯等腌渍食品;馒头、包子、年糕等蒸制食品。甲醛:惹起慢性呼吸道疾病;招致头痛、关、头晕、乏力、两侧不对称等觉得妨碍;形成贫血,降低免疫功用;招致鼻咽癌、骨髓瘤、淋巴瘤等恶性疾病。罕见于用甲醛泡发的水产品有鱿鱼、海参、虾仁,此外还有牛百叶、血豆腐等;还有用于卤肉、香肠等肉制品,豆制品、挂面、西瓜、红枣等。雕白块:又称吊白块,损坏兴体的皮肤黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经零碎,严重的会招致癌症和畸形病变。摄入10克即可致人死亡。罕见于米粉、米面食加工,豆腐、豆皮、鱼翅、糍粑等。双氧水和片碱:具有激烈腐蚀性,轻者形成口腔、食道灼伤,重者形成胃肠穿孔;惹起肝、肾疾病,存在致癌、致畸和引发基因渐变的潜在危害。罕见于竹笋、猪油、开心果等干货;鱼翅等海产品,鸭掌、鸡爪、猪舌等卤制品。防腐剂:超标运用会烧伤肠胃,形成中毒甚至死亡。对儿童、孕妇等特殊人群危害更大。罕见于酱油、食醋、果脯、果冻、腊肉、腌菜、饮类。色素:过多食用会影响神经零碎的激动传导,尤其容易招致儿童好动、心情不波动、留意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲降低。罕见于蜜饯、烧鸡、葡萄酒、糕点及各种儿童食品。抗生素:抗生素会滞留在植物体内,人若临时食用含抗生素的畜产品,可惹起消化道原有的菌群失调,同时还可使致病菌发生耐药性;而对立生素过敏的人,还会诱发过敏反响。罕见于水产品、家禽、牲畜肉制品、鲜奶、奶粉等。激素:临时运用会使儿童呈现性早熟,男性特征不分明。罕见于水果蔬菜中,如番茄、苹果、葡萄、西瓜、水蜜桃等。瘦肉精:人在吃了含有少量“瘦肉精”的猪肉后,会呈现心跳过快、手颤、等神经中枢中毒失控的景象,尤其对高血压、心脏病、糖尿病、甲亢、前列腺肥大患者风险性更大。毛发水:食用后会招致包括癌症等各种致命疾病的发作。罕见于被造假的酱油等食品调料中。