炖骨头汤加盐都是在煲好汤之后加入的,而且加入的盐需要大家根据汤水的多少加入盐,因为盐的含量是关系到骨头汤的味道的,骨头汤本身是没有味道的,加入盐可以提味,所以煲任何一种汤都是需要加盐的。下面就让我们一起来了解一下如何煲汤才能够煲出美味的骨头汤吧,让大家的手艺大增。炖排骨什么时候放盐最好
炖排骨出锅前10分钟左右放盐最好,做法如下:
一、材料
猪小排500克、植物油10毫升、姜2克、大葱1节、白糖1勺、生抽10毫升、老抽6毫升、料酒10毫升、花椒6粒左右、八角3个、番茄酱1大勺醋、15毫升
二、做法
1、排骨清洗干净后放开水锅里煮5分钟,去除血沫;葱切段,姜切碎快。