吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。说归说,他也不去阻挡。所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

我最喜爱的食物 篇11

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃。
让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法:把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下,倒入百事可乐或可口可乐,把住鸡翅大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。
香喷喷的可乐鸡翅就出炉了,真可谓是飘香四溢啊!整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味,我咬了一口,便足以令我陶醉。鸡翅精致可观,鲜美可口,一吃嘴里就留下了这些香味,久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻,看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。吃法十分奇怪,吃下一块肉,慢慢咀嚼而不吞,因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽,然后把精华部分留在嘴里慢慢回味,最后再把肉吞进去。
当你吃第一口时,它带着甜甜的味道,当到喉咙是你便能感受到可乐的味道;当你吃第二口时在嘴里嚼这,你像似进路了人间仙境一般,让人有一种童年的味道;当你吃第三口是,你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜,鸡翅般的美味;第四第五口。你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。
我能吃到可乐鸡翅,是一件很幸福的事情,吃可乐鸡翅的时候便不想任何事情,狼吞虎咽地把它吞下去,那种感觉真的是回味无穷啊!

我最喜爱的食物 篇12

我最喜欢的食物是馄饨。
在春节前的旅游中,我见识了德国大馄饨。德国人不仅人高马大,吃的馄饨也个头惊人,每个都有我的小拳头大小,有点像肠粉。里面的馅料很丰富,有猪肉、菠菜、洋葱、芹菜和面包屑。
回到上海后,我们全家人一起动手,来了一次仿作。我们尝试了多种图形和各种大小的尺寸,最终选择用大约A5大小的长方形面皮来完成自制的德国大馄饨。妈妈轻车熟路地剁料搅拌,不一会儿,馅料碗里就飘出了一股清香。为了更接近德国风味,妈妈又往馅里放了些洋葱丁。
开始包馄饨了,别看只要卷成卷,因为体积大,卷起来并不容易。卷太紧会从两头溢出馅儿,卷太松会在煮的过程中散架。包好后,妈妈把生馄饨摆在吃火锅用的金属漏勺里放进锅里煮。开水在锅里咕噜咕噜滚着泡泡,我深吸一口气,仿佛闻到了德国馄饨的香味,肚子也咕咕地叫开了。
等了好一会儿,第一个德国馄饨终于出炉了。馄饨瘫软地趴在盘子里吐着热气,我用叉子试图把它扶起来,它又快速倒了下去。我迫不及待地咬了一口,味道还行,但是口感太软,也没有往常的鲜味。妈妈急中生智,果断改用传统方式包了三个巨大的中国馄饨扔进锅里。
德国皮、德国馅,中国包法和煮法的馄饨出锅了,最大的盘子才能摆下三只元宝似的大馄饨。为了装饰,妈妈摆上了小番茄和几根菠菜,还撒上了一层芝士粉。馄饨们神气威武地立在盘子中央,热腾腾的,十分诱人。我用刀轻轻切开馄饨皮,芝士遇到了冒出来的菜汁,慢慢融化,奶香四溢。一口咬下去,面皮松软正合适。我狼吞虎咽地吃了两个大号德国馄饨,好像重回了德国餐馆,馅料又鲜又香,还略带家乡的味道。
就这样,我最爱的食物经过全家的创新,将传统美食推向了一个新的高峰。我爱吃馄饨,尤其是这中西合璧的巨无霸馄饨。