相比啤酒、红酒来说,白酒更加受大家的青睐,白酒的口感是比较浓郁的让人回味。白酒牌子也比较多,比如54度湘泉,54度湘泉是湖南的特产酒,很多朋友比较好奇54度湘泉酒的类型,想知道是粮食酒还是勾兑酒。那么54°酒鬼湘泉是粮食酒吗?还是54度湘泉是勾兑酒吗?下面给大家详细解答这个问题。
在明确54度湘泉是粮食酒还是勾兑酒之前,要先了解这两种酒的区别:
1、粮食酒也就是固态法白酒,是没有添加酒精、色素、香精,以粮食和水为主要原料,通过传统的酿造方法制作而成的。国家执行标准是 GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。
2、勾兑酒是固液结合法白酒,主要原料不仅仅有粮食,还有酒精等物质,是加一起调配而成的酒。国家执行标准是GB/T20822。
54°酒鬼湘泉主要原料是高粱、糯米、小麦、大米、玉米,还加入了泉水、液态法白酒、食用香精,由此我们可以看出54°酒鬼湘泉不是粮食酒,是勾兑酒。
除了粮食酒和勾兑酒,白酒类型还有液态酒,也就是用酒精为主要原料调配的,没有加入粮食,这种酒的国家执行标准是GB/T20821。