馄饨表面的主要成分是淀粉,而这些淀粉主要是取自大米或小米之中,所以吃馄饨皮就和吃米饭面条一样,但是由于馄饨里面含有一些肉馅,所以如果馄饨吃多了的话,也是会导致长胖的,但是并不是吃了馄饨就会长胖,由于馄饨里面含有的热量和脂肪并不多,只要不是暴吃馄饨,基本上在下一餐之前,体内的消化系统就已经将馄饨所含有的热量和脂肪完全消化干净了,所以,吃馄饨并不需要刻意的节制。