参考文献1国家粮食局. 粮食烘干机操作规程. 中华人民共和国粮食行业标准, 20 0 2. 112赵思孟. 粮食干燥技术. 河南科学技术出版社. 19 9 1, l对稻谷黄粒米检验方法的改良建议彭艳苹( 黑龙江省建三江农垦新建粮库)稻谷在收获期间如遇高温多雨或未能及时脱粒干燥, 湿谷堆在一起, 米质容易沤黄, 胚乳呈黄色, 形成黄粒米。 储藏中如通风时机不当或温度不均, 稻谷发热也会出现黄粒米, 也就是说稻谷的水分越高。 发热次数越多, 出现的黄粒米越多, 储存年限越久黄粒米越多, 黄粒米直接影响粮食色泽、 气味及食用品质。