胡桃仁胡桃仁是补肾固精,滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素,对人的大脑神经有益,是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者,可坚持每天早、晚吃1~2个胡桃,也可经常用胡桃仁30克,同大米煮粥服食。
增强记忆力的食物有:核桃仁\黑芝麻\鸡蛋黄\牛奶\木耳\鱼等,特别是深海鱼更有利健脑;每天早晨空腹喝一勺(蜂蜜\核桃仁\黑芝麻搅拌),不但对大脑记忆有帮助,还能提高人体的免疫力;睡觉前喝袋牛奶有利助眠,如果睡眠不好可影响记忆力。记忆的最佳时间因人而宜,但我觉得还是早晨记忆效果好。
增强记忆力的食物推荐二:
一、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
二、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
三、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
四、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
五、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
六、鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰 胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
七、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
八、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。(60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此,孕妇、婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。)
九、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
十、芝麻与核桃
这两种食品,均有补气、强筋、健脑功效。
十一、龙眼与红枣
龙眼含有磷脂和胆碱,有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃,理气解郁,对防治神经衰弱。增强记忆力有明显疗效。
十二、金针菜(黄花菜)
金针菜对于神经过度疲劳的人来说,应大量食用,以防治神经衰弱和失眠,增强记忆力。
增强记忆力的食物推荐三:
1、花生:含蛋白质25%,相当于小麦的2倍,且容易被人体吸收。其中所含的谷氨酸和天门冬酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生所含有的脑磷脂和卵磷脂是神经系统活动所必需的物质,可增强脑活动,推迟大脑衰老。其所含的香豆酸酚,具有强抗氧化特性,能保护脑细胞,减少脑血管和癌症的伤害。
2、粟米:含丰富的卵磷脂、镁、硒等矿物质。既能有效降低胆固醇,又可抑制动脉硬化的形成,有利于大脑的活动。玉米中含谷氨酸较高,能促进脑细胞代谢。
3、辣椒:维生素C含量居蔬菜之首,胡萝卜素及其他维生素含量也很丰富。其所含辣椒碱能刺激味觉,增进食欲,促进大脑血液循环。近年有人发现辣椒的辣味物质还是刺激人体追求成功的元素,可使人精力充沛,思维活跃。
4、菠菜:含有丰富的维生素A、B1、B2、C,故有脑细胞代谢”的最佳供给者“称号。此外,还含有大量的叶绿素,也有健脑益智作用。
5、橙:含大量维生素,是典型的碱性食品,可以减少酸性食物对大脑的伤害。考试时吃一些橘子,可使人精力充沛,有醒脑和增进记忆力的作用。
6、菠萝:含大量维生素和微量元素锰,常吃能生津、提神,有人称之为提高记忆力的水果,是许多音乐家、歌星、演员最喜欢的水果,有利于记忆、背诵。
分类: