陈皮是指橘子皮的成熟干燥的果皮,因为陈的年份时间越长,质量和疗效就越佳,所以称为陈皮。陈皮具有健脾理气,化痰的作用,所以说用陈皮泡水喝的话,可以帮助身体行气,理气,化痰,排除湿气。如果平常是因为湿气重而形成的那种虚胖的人,可以经常用陈皮泡水喝,具有减肥的作用。当然如果不是那种脾虚湿滞的人,用陈皮泡水喝,减肥的作用不是很明显。