属木犀科,常绿直立亚灌木。枝条下垂,有角棱。叶对生,羽状复叶,小叶5-7枚,总叶柄有翅。春季开花富香气,聚伞花序顶生,花冠高脚碟形,有黄、白二色。素馨花喜温暖、湿润的气候和充足的阳光,宜种植在腐殖丰富的沙壤土里;繁殖以压条法为主。素馨花枝叶袅娜,花香四溢,宜植于庭院、路旁观赏.素馨花可用于多种花香型香精调香。2-6月采收,最好采收将开的花蕾,并立即进行加工,防止压榨和暴晒。
在中国,素馨花原名那悉茗花,相传它与茉莉均汉时陆贾自西域引种于南海。五代十国时,南汉末代皇帝之宫女名素馨花,喜簪此花,因名素馨花。
外形特征
本品为木犀科植物素馨Jasminum officinale Linn.var.grandiflorum(Linn.)Kobuski的干燥花蕾或已开放的花。原植物素馨为攀援灌木,长达4米或过之,全株几无毛。奇数羽状复叶对生,无托叶,具小叶3~7片,顶生1片常较大;小叶卵形至长圆状披针形,长15~35毫米,全缘,顶端急尖或渐尖,基部楔形或圆。夏季开花。聚伞花序顶生,具花3~7朵;花具梗,辐射对称;花萼管状,顶部具线形裂片5;花冠白色,高脚碟状,冠管长15~23毫米,檐部5裂,裂片卵形或长圆形,长13~20毫米;雄蕊2,内藏;子房上位,2室。浆果椭圆形,长约8毫米。为一古老栽培植物,原产于中东地区。我国福建、广东、海南、广西、四川、云南均有栽培,近年有报道说云南亦有野生。