豆腐粘了洗洗还能吃吗不能吃。
已经发粘腐坏的豆腐,即使洗掉表面发粘的部分,但内部肉眼无法判断其是否还含有别的对身体有害的成分,在这种情况下,食用仍然可能存在健康风险,为了安全起见,即使是洗干净了的发粘豆腐也最好不要吃。
豆腐粘了能做臭豆腐吗不能。臭豆腐的臭味是将新鲜豆腐浸泡在臭卤水里面发酵制成的,不是发粘腐烂的豆腐产生的腐臭味,对于已经发粘的豆腐,如果再用于制作臭豆腐,不仅味道、口感不对,而且还可能存在对身体有害的物质,是不能做成臭豆腐吃的。
豆腐怎么保存避免发粘冷藏法1、将购买到的豆腐放在淡盐水中煮开。
2、然后再将豆腐捞出,放到凉水里。
3、之后连水和豆腐一起放在密封性好的保鲜盒里,置于冰箱冷藏室保存,可以放1星期左右不发粘。
4、如果有时间的,也可以每天给鲜豆腐换水,这样做同样可以延长豆腐的保鲜期,大约可以放3—5天左右。
冷冻法如果豆腐这几天都不打算吃的,那就直接把豆腐洗洗,将豆腐控干水分之后放到密封的保鲜碗中,置于冰箱冷冻层保存,这样豆腐也能避免发粘,还会变成冻豆腐,可用于炖煮、火锅、麻辣烫非常好吃。