今天看到有网友分享了一张近期在市面上摆卖荔枝的档摊照片,卖的就是以下这种荔枝,网友说这些荔枝是还没有成熟的,是商家想吃头汤,把还没成熟的荔枝推出市面销售,看完这位网友的言论,我轻轻的微笑。这也说明了人们对于荔枝的认识度不太多,在人们眼中,认为成熟的荔枝一定就是红色的,也不能怪人们看到青色荔枝就说没有成熟。但毕竟荔枝的品种就有十多种,认识全部荔枝的品种是不可能的。当看完以下内容,你就会明白了这个品种的荔枝为什么是这个样子的了,知道以后就别乱说了哦。 种植分布范围 这不就是海南妃子笑荔枝吗?早就在4月底、5月头上市了,因为海南的地理位置,比其他地方的荔枝要早成熟,这是特早熟荔枝呢。在其他地方如广东、广西、四川、福建等南方温暖地方均有种植,但是成熟时间要到5月底左右呢。 妃子笑的特征 妃子笑荔枝的特点就是青皮红皮的,个头中等,皮薄肉厚,肉色就好像白色蜡烛一样的,爽脆多汁。最重要的是它的果核很小!别看它青红果皮,其实它已经很甜的了,如果看到全青色的皮也不奇怪,也是正常成熟的现象哦。但是如果它的皮是全红,那么就有可能已经过了最佳的食用时期了。 妃子笑荔枝的外皮除了青红色以外,还有一个特点,就是它的“钉”是非常密集的,说明刚成熟,如果“钉”比较平滑,说明这个荔枝已经熟过头了哦。 果肉白如蜡,爽脆多汁,看这个果核,很小一颗,相比其他果核大的荔枝,这个妃子笑荔枝算是佳品级别了。 妃子笑和状元红对比 我用海南妃子笑跟本地荔枝状元红对比一下,大家就知道,妃子笑是如何的出色。首先妃子笑个头没有这个状元红那么大,颜色是状元红好看一些。 再来看一下妃子笑的果肉和状元红的果肉,基本上可以看的妃子笑的果肉是比较蜡白色,而状元红的果肉有透明。 而在果核对比,就非常明显了,妃子笑的果核比状元红的果核小太多了,基本上,如果你买到果核大的荔枝,那么你就是在某种程度上吃亏了,毕竟吃的是果肉,果肉少,又重称,不就是亏了? 现在妃子笑正是大量上市的时候,正是最甜美的时候,一年也就这个时候的最好吃了。很多人说妃子笑有点儿酸,我建议,可以把买回来的妃子笑放入冰箱里冷藏一下,这样吃起来会更爽脆甘甜,酸味就不明显了。 总结 1.购买妃子笑的时候,如果它的皮过于青,可能就会偏酸一些;如果它的皮是全红,那么这就会偏甜一些,口感也下降一些;如果它的皮是红色和绿色都差不多,那么这就是最佳状态的妃子笑荔枝,各方面都非常不错。 2.个头大的荔枝不一定是好荔枝。