苹果和牛奶要分开吃,不可以一起服用,苹果中富含果酸、维生素、纤维素,牛奶富含蛋白质,牛奶和苹果一起食用,果酸与蛋白质结合会形成凝块,生成凝块在胃部会引起胃部疼痛,会引起腹痛,腹泻,所以牛奶和苹果不可以一起服用。苹果建议饭后半小时服用,牛奶建议在早餐与主食服用,或者晚上临睡前服用,这样可以促进自身的睡眠。