北京朝阳医院睡眠呼吸中心主任郭兮恒教授在介绍健康时报采访时介绍,酒精进入人体后,先是引起中枢神经兴奋,随着酒精浓度的升高,又会使中枢神经受到抑制而产生困意、昏昏欲睡,很多人认为这就达到“助眠”效果了。事实上,这是中枢神经受损害的一种表现,它破坏了神经系统兴奋与抑制的平衡,对人有害无益。②
酒后引起的睡眠与正常生理性入睡是完全不同的。酒精虽然有一定的镇静催眠作用,但持续时间比较短暂,大约3~4个小时睡意便会消失,酒精的催眠效应消失后,身体就会出现心跳加快、呼吸急促等交感神经兴奋的症状,这时人们反而容易惊醒,甚至失眠。这也解释了为什么很多人喝酒后半夜会醒来的原因。
另外,饮酒后看似睡着了,其实这时大脑并没有真正的休息,因此,人们在酒后醒来时,往往更会感到头昏脑涨、白天没精神等不适症状。
2.红酒防癌——有酒精就存在致癌风险!
任何度数、酒量的饮酒,都不能够防癌,反而致癌。
世卫组织已经将酒精饮料纳入一级致癌物,也不建议将饮酒作为一种保健方式。WHO下属的国际癌症研究机构 (IARC) 早在2010年就指出,摄入酒精类饮料会增加罹患肝癌、食道癌、乳腺癌等癌症的风险。
2018年英国医学杂志《柳叶刀》更是发表过多篇论文,认为任何饮酒行为都会给人带来健康隐患,而最安全的饮酒量则是0。同时酒精会增加人动脉硬化、胃和肝损伤、心律失常的风险,这是被证实认可的。③
柳叶刀文章结论,安全饮酒量为0
北京协和医院临床营养科于康教授2019年4月18日在接受健康时报采访时指出,一直以来“适量饮酒有益健康”的说法都没有足够的科学依据,营养学界也倡导对健康最佳的选择就是不喝酒。④
也就是说,酒喝得越少越好,更不用说用红酒保健了,不喝酒就是保健了。
3.红酒抗氧化——几乎等同于无!
葡萄中蕴含的酚类物质,包括原花青素等,特别是由红酒而走红的“白芦藜醇”,被认为是有效的抗氧化物,能帮人保持青春容颜。
号称“抗氧化”的多酚类物质,但其实效果甚微,几乎等同于无!
首先,靠红酒里的花青素、白芦藜醇抗氧化,且不论目前多酚类物质抗氧化的研究大多集中在细胞与动物实验,无法直接推导到人。
就算有效,一杯红酒中蕴含的量,也实在是微不足道。举个例子,一个68kg的成年人,要达到有效的剂量水平每天需喝750-1500瓶红酒。就算有人真