树莓的作用简单是温肾助阳、抑菌、健脑益智、美容美颜、抗衰老、防治癌症,我只了解这些。现在很多果酒类、雪糕、糕点、饼干都在做树莓口味的,也就这两年超市里面会有卖的,也是保鲜状态的,因为树莓不易储存,比草莓还难以储存。这两年也是很多酒厂也是在做树莓酒,头两天我还喝过一次树莓酒,喝的是黑尚莓的,具体是哪一款我忘记了,您可以在百度上查查。我的了解就是这些了,希望能够帮到您
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树莓对人体的好处

树莓果味甜美,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒。
山莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收,具有促进对其他营养物质的吸收和消化,改善新陈代谢、增强抗病的作用。
据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合资料分析每100克红山莓鲜果含水分84.2克,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物13.6克,纤维3克,灰分0.5克,钙22毫克,磷22毫克,镁20毫克,钠1毫克,钾168毫克,维生素A130国际单位。
维生素B10.03毫克,维生素B20.09毫克,烟酸(维生素PP)0.9毫克,维生素C25毫克,维生素B90.20.25毫克,维生素P240毫克,由于山莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合,使山莓成为有利于防病、治病的药物食品。
曾有沈阳农大等科研机构针对红山莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效,给予了充分的肯定和证实;同时对山莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。