航天食品种类繁多。那么它的加工方法和食用方式会是怎样的呢?以陈皮牛肉为例。作为航天食品它就必须经过高温处理后再做成罐装食品,这样才可长期保存。食用时,用加热器加温即可食用。这种食品称为热稳定食品,用金属罐或蒸煮袋包装,俗称“软硬罐头”,它们的特点是不仅含有正常量的水分,而且与普通食品从口感到形状最接近。由于空间运动病和失重环境对机体的影响,航天员的食欲会有所降低,这样会影响航天员的工作效率和身体健康。