杞子田七煲鸡汤
材料:主料:鸡400克,猪肉(瘦)200克。辅料:枸杞子25克,三七8克
做法:
1. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
2. 杞子洗净,田七洗净,捣碎。
3. 水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
食疗价值:气血双补食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱,并且这个是一道比较温和的性质的食材汤,所以说其实是适合秋天或者是冬季食用。
田七红枣桂圆炖鸡
材料:三七15克,枣(干)20克,桂圆肉15克、盐4克
做法:
1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
2. 三七(田七)洗净,切片;
3. 枣去核,洗净;
4. 桂圆肉洗净;
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;
6. 食用放精盐即可。
食疗价值:活血化瘀,补充元气,补肾益气。
田七党参炖牛尾
材料:三七15克,党参25克,牛尾150克,姜5克,盐2克
做法:
1. 生田七(三七)洗净,略打碎。
2. 党参洗净。
3. 牛尾切成段,开水灼去腥味。
4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。
食疗价值:活血行气、理气调理食谱
田七乌鸡煲
材料:乌骨鸡600克、三七6克、盐8克
做法:
1. 乌鸡洗净切块;
2. 乌鸡与田七加适量水,用大火煨煮;
3. 待鸡块熟烂后加盐调味即可。
食疗价值:健脾益胃、止血化瘀、消肿定痛、滋阴食谱。
田七炖瘦肉
材料:猪肉(瘦)120克,母鸡650克、田七(昌弘三七)12克,桂圆肉12克、盐4克
做法:
1. 老母鸡洗干净,去毛和内脏,剔去肥油;
2. 田七(三七)和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净;
3. 昌弘三七打碎;
4. 瘦猪肉用水洗干净;
5. 用适量水,猛火煲至水滚;
6. 放入三七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3个小时;
7. 加入少许细盐调味,即可以饮用.
食疗价值:活血益气,补充中气,滋养身体,理气食谱
田七炖乳鸽
材料:新鲜鸽子(300g)、田七粉(10g)、清水(1200ml)
做法:
1.鸽子择洗干净,焯烫一下。
2.食材全部放入炖锅胆内。
3.一次性加足1200ml清水。
4.炖锅选着煲汤约2个小时,起锅即可。
食疗价值:活血化瘀、滋补气血的功效。适合体质虚弱的人群使用。
以上的这些都是田七的日常经常食用的汤,要是喜欢吃的话或者是身体有什么淤伤是非常适合吃的,另外有高血压的人群也可以时不时炖田七汤吃吃。