文章导读
冬瓜全身全是宝,冬瓜瓜瓤能够服用,南瓜籽还可以服用,冬瓜尖也是美味可口。南瓜藤也是能够服用的一部分,很多人喜爱用南瓜藤做各种各样菜式,可是不建议孕妇服用南瓜秧,大伙儿能够掌握下南瓜秧的作用与功效,了解一下什么样的人能服用南瓜秧,什么样的人不宜吃南瓜秧。
一、南瓜藤的作用与功效及忌讳
有关南瓜藤,最普遍的几道菜就是上汤南瓜苗和清炒南瓜苗了,因为需要许多冬瓜嫩藤,不利結果,农贸市场不普遍,烧菜的原材料以下雨天后的为宜,营养丰富,口味丝滑。
上汤南瓜苗:南瓜藤撕下老筋摘段儿,用热水烫三分钟捞出放器皿里预留。炒菜锅加点油,油烧放进大蒜,姜片,炒出香味至表层淡黄。添加冷水一碗(若有大骨汤最好是),正中间再添加松花蛋块(还能够加香肠这类的),煮三分钟上下就可以出锅。
清炒南瓜苗:南瓜秧把表皮除掉清洗,大蒜瓣切成片,朝天椒切圈。炒菜锅倒进植物油进行爆香大蒜瓣和朝天椒,倒进南瓜秧梗煸炒。再把南瓜叶倒进一起煸炒,添加盐再次。添加糖炒至叶片变松,加少量味精炒匀称就可以。
二、南瓜藤孕妇可以吃吗
南瓜藤有润肺、和胃、通脉的作用,适用肺结核、哮喘、胃痛、风湿关节痛、肠炎、痢疾、前列腺炎、牙痛、脱肛、催乳、月经不调等。应用南瓜藤免不了导致通脉、毛细血管扩张等作用,以防导致小产,以便安全起见,建议不要吃。
南瓜藤是寒凉的,可以吃最好少吃,孕妇能够多吃些南瓜籽和冬瓜,冬瓜全身全是宝,安心的吃不容易造成一切不太好的不良影响的。
三、清炒南瓜藤的作法
1.南瓜藤清洗切条,泡食盐水里10分钟上下
2.蒜拍松切粒
3.锅入油,炒脆炸粒和剁辣椒
4.放入南瓜藤煸炒两下
5.盖上盖子,约一分钟上下
6.打开表盖添加盐和味精炒匀就可以
四、营养成分作用
南瓜藤的作用:润肺,和胃,通脉。治肺结核低烧,胃痛,月经不调,烫伤。
草酸《本草再新》:舒肝和胃,疏通经络,利血脉,滋肾水。治肝热,和血益气养血,调主管气,兼去诸风。
落差《上海常用中草药》:清热解毒。治肺结核低烧。