主要功效降脂、降脂、增强脑活力、促进发育简介鱼种有很多种,淡水鱼主要有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,是某些维生素、矿物质的良好来源。鱼的功效和作用1、降胆固醇鱼中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,容易被人体消化、吸收,而且经过消化和吸收后,在血液中能与血胆固醇结合,将胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇含量,以维护身体健康。2、降低血脂常食鱼能降低血脂。同样的血脂水平,一段时间后吃鱼的人比吃素的人血脂水平持续下降,两者血脂水平相差40%。3、增强大脑活力鱼中含有DHA,主要存在于人类大脑、视网膜和神经中。DHA能维持视网膜的正常功能,婴儿特别需要这种营养物质,以促进视力健康发育,DHA对大脑发育和智力发展也有很大的帮助,也是神经系统成长不可缺少的营养。4、辅助发展鱼含有高蛋白,每500克鱼含有的蛋白质相当于600克鸡蛋或者850克猪肉的蛋白质含量。优质蛋白质是人类生命的载体,它能有效地平衡营养,调节体内水份平衡,增强免疫力,为细胞输送氧气和必要的营养物质,可帮助幼儿、儿童和青少年生长,在生病或身体有创伤时,还能帮助恢复和恢复。