宝宝多大可以吃芸豆

宝宝8个月后可以吃
芸豆具有高镁、高钾、低钠的特点,有利于宝宝的生长发育。妈妈可在宝宝满8个月后,将芸豆煮熟捣碎,搭配胡萝卜丁、香菇丁一起煮粥给宝宝吃。由于宝宝的肠胃还很娇弱,建议妈妈尽量将粥煮得熟烂些。需要注意的是,芸豆必须彻底熟透,否则可能会造成宝宝腹胀,甚至是中毒。

宝宝吃芸豆的好处

芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
2、补钙:
芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
3、增强肠胃功能:
芸豆含有丰富的纤维素和膳食纤维,且芸豆的口感清爽可口,令人有种食欲大开的感觉。宝宝吃芸豆,可以补充纤维素,促进肠胃蠕动,促进消化,改善胃口,增进食欲,有助于爱吃饭的好习惯的养成,还可以增强肠胃功能,促进肠胃的健康发育。
4、促进新城代谢:
芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间,使减肥者达到轻身的目的,十分适合胖宝宝吃哦。

宝宝吃芸豆的注意事项

1、芸豆不宜生食,因为芸豆生吃会产生毒素,会导致腹泻,呕吐等现象。
2、夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。
3、芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。
4、芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

宝宝吃芸豆怎么选

1、看色泽是否鲜艳:
具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为黑色等,鲜艳有光泽的是好豆;若色泽暗淡,无光泽为劣质豆。
2、看质地是否饱满:
颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变,无挂丝的为好豆;颗粒瘦瘪,不完整,大小不一,有破瓣,有虫蛀,霉变的为劣质豆。
3、看干燥度:
牙咬豆粒,发音清脆成碎粒,说明大豆干燥;若发音不脆则说明大豆潮湿嫩,容易生霉,不宜选购。
4、闻香味:
优质芸豆具有正常的香气和口味,有酸味或霉味的芸豆质量较次。
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宝宝吃芸豆食谱推荐

芸豆饭
1、食材:
芸豆50克、大米30克。
2、做法:
(1)将芸豆、大米洗净。
(2)芸豆用清水浸泡约1小时,放入锅中煮开后,改小火焖,约1小时.
(3)待芸豆开花,倒入大米,同煮约20分钟。
(4)将豆饭捞出,上屉蒸约10分钟即成。
芸豆炖土豆
1、食材:
芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水。
2、做法:
(1)将五花肉切成片,把芸豆洗净掰成段。土豆去皮切成块。
(2)热锅下油,先放少许姜末炝锅,再放入五花肉炒至出油。
(3)再放入芸豆。翻炒至芸豆变色。
(4)再加水,八角,酱油,葱姜,盐翻炒均匀。盖盖炖5分钟。
(5)再放入土豆块翻炒均匀。盖盖再炖8分钟出锅即可。