从专业现磨到摩登速溶,从996上班族续命神仙水到小资情结,不难发现,咖啡已然脱离了小众标签,正以不同的姿态与口感,普遍性融入到现代咖啡星人的生活,覆上新的生活质感。
口感是咖啡的灵魂,而在大多数咖啡星人看来,速溶口感终不及现磨。星巴克速溶阵营就“唱起了反调”,让它的速溶口感也不输自家现磨,关键价格还压得贼低,比自家现磨低上了好几个级,可谓是平民之光。
面对这一杯4块钱的星巴克美味,身为忠实星巴克迷的我自然是要尝一尝鲜,赶紧就入了星巴克全新上市的深度烘焙精品速溶黑咖啡和中度烘焙精品速溶黑咖啡,以下便是我的尝鲜分享,希望能为大家提供一点灵感。
包装规格
相比于之前喝过的其他速溶,星巴克这次新上市的速溶在包装上算是微缩版,入手的两种风味均是小小的一盒,每盒里面有10个更微型的独立小袋,收藏比较方便,放在家里、办公桌都不会拥挤。
冲泡体验
我平时在家会喜欢自己动手去做现磨咖啡,家里的牙买加蓝山咖啡豆、手摇磨豆机、滤纸、滴滤壶一应俱全,尽管自己做会比较耗时,但胜在口感和咖香,而且这种亲自动手的过程体验一次就会上瘾。
这两款精品速溶黑咖啡均是选用我钟爱的阿拉比卡豆制作,产地是拉丁美洲。一般来说,阿拉比卡豆被定义为高级咖啡,主要用在单品或精品咖啡,像夏威夷科纳、牙买加蓝山与叶门摩卡,就属于阿拉比卡豆品种。
与之对应的罗布斯塔豆则用来做成即溶咖啡,但不一定要这样区分,关键是看个人喜好。两款星巴克精品速溶黑咖啡开袋就能闻到属于阿拉比卡咖啡豆的独特香气,只是因为烘焙程度不同的关系,有浓淡之别。