酸味奶就是酸奶市面上的酸奶的品种琳琅满目,有时候甚至让人分不清这些到底是酸奶还是酸奶饮料,因此,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。其实,酸奶是指由牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上,还是属于牛奶。但是酸奶饮料,只是一种有酸味添加剂的饮料,它只是饮料的一种,不是牛奶。这二者的最大区别在于其所含营养成分含量有很大的差别。酸奶饮料的营养是远远没有酸奶高的。奶制品并非减肥药,但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,它本身也含有一定热量。一般来说,100克的牛奶含的热量是57大卡,而无糖全脂酸奶每100克含热量62大卡,含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。