需要根据病情综合评估,不是吃具体哪种食物。急性胃穿孔手术后三个星期,可以适当吃一些蔬菜来预防便秘。另外最好吃容易消化的食物。胃穿孔的手术后要注意尽量不要吃刺激性食物,尤其要忌口辛辣的食物。最好可以在术后坚持吃一段时间流食,做好保暖工作。限制高胆固醇食物摄入,如动物内脏、蛋黄、蟹黄等等,这些对恢复没有好处。