鸡尾酒制作集锦 第一组 作品展示 马颈(白兰地1盎司、汤力水70%,橙皮做装饰) 特基拉日出(特吉拉酒1盎司、橙汁70%、红石榴糖浆1/2盎司、橙片装饰) 金菲士(金酒1盎司、君度酒2盎司、鲜柠檬汁2/3盎司、蛋白1个、糖粉2茶匙、苏打水适 量) 百家地(百家地朗姆酒1/5盎司、鲜柠檬汁1/4盎司、红石榴糖浆3/4盎司) 马颈 特基拉日出 金菲士 百家地 第二组 作品展示 玛格丽特 (特基拉酒1盎司,橙皮香甜酒1/2盎司,鲜柠檬汁 1/2盎司,摇合法) 新加坡司令(金酒 1盎司 ,君度酒1/4盎司,石榴糖浆2/3盎 司,柠檬汁 2/3盎司,苏打水70 % ,冰块儿若干 调和法) 边车(白兰地1盎司,橙皮香甜酒1/4盎司,柠檬汁1/4盎 司,摇合法) 金汤力(金酒1盎司,汤力水至70 %,柠檬片装饰,调和法) 玛格丽特 新加坡司令 边车 金汤力 第三组 作品展示 【酒名:泡沫之冬】 原料:1/5朗姆酒、4/5脱脂牛奶、1茶匙柠檬汁、 糖、1只香蕉 制作方法(搅拌法) 1茶匙砂 【酒名:蓝色多瑙河】 原料:冰(3块)蓝糖浆(?)朗姆酒(?)金酒(?)雪碧70%) 【酒名:环游世界】原料:冰(3块)菠萝汁(3盎司)伏特加(0.5盎司)绿薄荷(0.5盎 司)制作方法(搅拌法) 【酒名自由古巴】原料::可乐一瓶、朗姆酒2分之一盎司 冰块3个 柠檬片一个 香蕉牛奶鸡尾酒 蓝色多瑙河 环游世界 自由古巴 第四组 作品展示 斯汤力(清淡型朗姆酒1盎司、可乐适量 将柠檬片和樱桃作装饰) 天阶夜色(2/3盎司石榴汁,绿薄荷,新鲜橙汁适量。柠檬片,草莓。 在杯子口上插上半只 草莓和1片柠檬片作为点缀。) 如梦鸡尾酒(白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升,雪碧汽水80毫升。 在杯中 放4-5块冰块,用鲜柠檬片点缀即可。) 黑与白(碎冰,木瓜切小块,2/3和牛奶、香草 、搅拌机) 斯汤丽 天阶夜色 如梦鸡尾酒 鲜奶木瓜奶昔 第五组 作品展示 【酒名:蓝色多瑙河】冰3块 蓝糖浆? 朗姆酒? 金酒? 雪碧70% 【酒名:环游世界】原料:冰3块 菠萝汁3盎司 伏特加0.5盎司 绿薄荷0.5盎司 【酒名:百家地】原料: 朗姆酒? 鲜柠檬汁? 石榴糖浆? 【酒名:橘子汁奶昔】原料:橘子2个 酸奶1袋 白砂糖 半勺 蓝色多瑙河 环游世界 百家地 橘子汁奶昔 第六组 作品展示 蓝色多瑙河(冰3块 蓝糖浆 ? 自由古巴(可乐1瓶 橙子奶昔(橙子1个 女孩(伏特加1盎司 朗姆酒? 金酒? 雪碧70% 方法:调和法 方法:调和法 朗姆酒盎司? 酸奶1瓶 冰块3块 柠檬片1片 方法:搅合法 冰块适量 调和法 红石榴糖浆1盎司 橙汁1盎司 苏打水适量 蓝色多瑙河 自由古巴 橙子奶昔 女孩 第七组 作品展示 猫爪(鸡蛋黄一个 柠檬汁 1盎司 橙汁80毫升 伏特加 1盎司 鸡尾酒杯一个 一片 红樱桃一个 ) 凤梨汁一盎司 红枣汁两盎司 梨一片) 柠檬片 珍重再见 (白兰地1盎司 香格里拉鸡尾酒(橙汁 红酒 酸奶) 第八组 作品展示 星矢 (伏特加1盎司,冰块,橙汁适量。) 白兰地可乐 (白兰地1盎司,可乐适量,一片柠檬片。) 京城日出 (二锅头1盎司,橙汁三盎司,红糖浆1/4盎司) 白兰地可乐 (白兰地1盎司,可乐适量,一片柠檬片。) 伏特加橙汁鸡尾酒 京城日出 白兰地可乐 第九组 作品展示 京城日出 (伏特加1/4盎司 橙汁4/7盎司 红塘水 冰块若干) 回味无穷 (伏特加30ml 青柠味脉动170ml 冰块若干) 夏日缤纷 (伏特加1盎司 雪碧1听 冰块若干) 蓝色梦幻 (蓝橙糖浆:1盎司;伏特加:1盎司;冰块:4-5块;加入8分满的 苏打水或雪碧,吸管,搅棒,两片柠檬片) 矿泉水、 第十组 作品展示 突击队: 伏特加1oz 柠檬汁1oz 冰块3个 柠檬皮 薄荷巧克力: 波士伏特加 巧克力薄荷力娇酒 白薄荷力娇酒 奶油 白兰地奶昔: 牛奶半杯 蛋清 冰欺凌一球 白兰地1oz 反舌鸟: 龙舌兰1oz 绿色薄荷酒1oz 柠檬汁0.25oz 第十一组 作品展示 Rum Collins(白朗姆酒45毫升、柠檬汁20毫升、蓝糖浆2匙、苏打水适量) 螺丝钻 夜上海 ( 伏特加1.5盎司 鲜橙汁4盎司 冰块) (二锅头30g、柠檬汁10g,冰可口可乐120g) 两者之间 (白兰地1/3、白朗姆1/3、君度1/3、柠檬汁1匙) Rum Collins 螺丝钻 夜上海 两者之间