别名:亚麻子、亚麻仁、胡麻子、壁虱胡麻、大胡麻、胡麻仁禁忌人群:胃弱、大便滑泄、孕妇忌服。基本介绍:亚麻子为亚麻科植物亚麻的种子。8-10月间果实成熟时割取全草,捆成小把,晒干,打取种子,除净杂质,晒干。这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。功效与作用:亚麻籽味甘、性平;归肝、胃、大肠经。