黄芪和当归名“当归补血汤”,具有益气补血祛瘀生新的功效。当归味甘微麻。如用黄芪当归泡水服用,可治久病或产后气血具虚的病人。每日量:黄芪30克,当归10克。如果身体无事,只是保健作用,不推荐自用中药饮片。如果实在需要可按剂量和食物炖煮配合进补更好,因为黄芪有效成分通过短时间的泡水是很难提取出来的。
当归的功能主治:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,风湿痹痛,跌扑损伤。
黄芪的功能与主治:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,内热消渴。
补血汤食谱:1、原料红蟹2只(约750克),当归10克,黄芪50克,枸杞子50克,杜仲50克,黑枣100克,米酒250克,清水适量。2、做法红蟹洗净、起壳、去鳃,切块备用;将切好的红蟹放入锅内,加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水,再加入米酒,用文火焖煮约1小时即可。3、功效黄芪、当归补气生血;杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;枸杞子滋补肝肾、益精明目;黑枣与红枣成分、功效类同,但黑枣补血的效果更佳。几者合用共奏益气养血之功效。4、应用适用于气血不足之少气懒言、面色无华、倦怠乏力等症。