蜂王浆和蜂蜜都是小蜜蜂带给大家的,既然同出一处,自然有人喜欢将它们放在一起比较。那么你知道蜂王浆和蜂蜜哪个含糖量高吗?下面就一起来看一下吧。
蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质,它含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、活性酶、矿物质等多种营养物质。其中葡萄糖和果糖约占总成分的60%-80%,蔗糖则不超过5%。
蜂王浆是青壮年工蜂头部王浆腺分泌出来的一种特殊乳浆状物质,含有王浆酸、乙酰胆碱、氨基酸、矿物质以及微量元素等多种营养物质,其中糖类在8.3%-15%之间。