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3、同时盐的鸡蛋,为啥有的咸,有的不咸

可能的原因:(如果是同时腌的鸡蛋)
1、鸡蛋大小不一
2、鸡蛋皮不同的厚度(红皮的厚、白皮的薄)
我教你一个腌的鸡蛋的办法:
根据鸡蛋的多少,找一些比较细腻日沙土(黄河沙),用盐、水和成泥(也可放一些花椒粉、辣椒粉),不能太稀或太稠。
将泥把鸡蛋一个一个的包裹起来(就象我们买的松花蛋一样),然后放到密封的坛子、罐子里。(没有坛子、罐子也可找放在密封好的塑料袋),封好口,一个月的时间即可。
这样腌的鸡蛋养分不会流失,也不会有空壳的蛋或过咸的蛋,蛋黄出油。
你不妨试一试。

4、食盐为什么是咸的?

盐的成分是钾钠盐,钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映,其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素,形成一种原子突变,接着钾钠盐与H2o形成新的分子其实盐并不是咸的,而是遇wWw.NFYSw.c;oM到唾液后变咸。
Nacl是有一个Na离子跟一个Cl离子组成,当NaCL+水的时候,就会被溶解,变成Na+和CL-,而CL-的物理特性是咸的。