文章导读
火龙果是一种标准的新鲜的热带水果,这类新鲜水果里边的液汁十分多,吃起來十分可口,并且吃火龙果有很多益处,例如具备减肥瘦身的作用,此外,对于如今很多人出現的便秘问题,吃火龙果也是有非常好的饮食疗法功效,火龙果非常简单的食用方法是立即吃,此外下边教大伙儿做火龙果馒头来吃。
火龙果馒头如何不掉色?
火龙果带有较高成分的原花青素,原花青素是一类具备抗氧化性、抗氧自由基、延缓衰老功效的抗氧剂,能抑制人的大脑的基因变异,对痴呆症有一定的防止作用。多吃火龙果,对胃里有一定的维护功效,由于火龙果带有别的绿色植物小有的天然植物人体白蛋白,其会全自动与人体内的重金属离子融合,排出来身体之外,可具有祛毒的作用,并且这类人体白蛋白对胃粘膜会出现一定的维护功效。因此 如果是冬季,能够 蒸给孩子吃。
火龙果中带有原花青素,原花青素受热以后会溶解,因此 用火龙果上色的馍馍在煮制的情况下当然便会掉色,因此 假如想给馍馍上色能够 挑选应用紫红薯。下边讨论一下火龙果掉色馒头怎么做:
食物:小麦面粉500克,冷水150Ml,火龙果汁150Ml,白砂糖6汤勺,酵母菌6克,发孝粉少量
作法:
1.火龙果入门弄碎,一斤面加少量酵母菌大概有一个鸡蛋平面图尺寸,加温开水倒进,水不必多,一点点,在添加一个钱币面尺寸的发孝粉,白砂糖少量,火龙果和面十分软,放水更软,就得多放面
2.边拌和边加面,到硬软适度
3.搓成面糊,过十多分钟再揉,到表层光洁
4.醒面2倍大,这醒面时间长了,隔了一晚上,深夜蒸会更好。一般冬季醒6个钟头上下,夏季4个
5.排气管,加1个1元钱币尺寸的苏打很重要这步,用劲揉,一直揉,随意揉,揉会歇会,揉到割开没有气泡,或是一点点汽泡就可以了,揉的全过程中边加干面边揉,要揉到面十分有延展性
6.横切面,分包子皮,揉圆,撒干面
7.随后上锅蒸,蒸熟以后也有甜滋滋味儿,火龙果煮熟会掉色,黄黄的但是不影响服用。