1.元代青花的色泽
现在有足够的证据说明青花瓷产生于唐代,唐代青花采用的是高铁低锰和含铜的钴料,青色浓郁而夹有黑斑。宋代青花近年也有出土,青料呈色灰蓝带黑,有晕散和浓淡层次,用的是浙江青料。元代产生的成熟的青花瓷可分两大类。一类是以外销为主的大型青花器,采用波斯进口的钴料,烧制正常的呈色青翠,过烧的青中泛紫,欠烧的青中带灰。青色浓郁而无晕散。元青花中有一部分小型器物,内销或出口至东南亚,青花呈色青中带灰,无黑色斑疤,用的是国产料。2.明代青花的色泽明代瓷有官、民窑之分,所用原料优劣不一。明官窑青花用过两种进口料和数种国产料,民窑青花则以国产青料为主。就原料不同可将明青花呈色分为五期:①洪武期洪武青花均使用国产青料。官窑器青花呈色因烧成条件的不同而呈现三种色泽:清丽而有层次的淡蓝色,无晕散;有深蓝色点且少量晕散的淡蓝色;含黑青色的铁黑色斑的灰蓝色。民窑青花为深靛青色,初期灰暗,后期则较明丽,凝聚处有黑褐色斑点。②永乐—成化前期永乐开始又进口“苏麻离”青料,至成化初青料用尽。进口料主要用于官窑器,民窑器用国产料或掺有一些进口料。永乐官窑青花所用“苏麻离”青含锰少,烧成的青花不含红色,呈纯正的“宝石蓝”色。因进口料中含铁量高,青花凝聚处有下凹的黑铁斑。民窑青花发色与洪武所制相似,靛青色中夹杂黑褐色斑点,青色垂流或凝聚处釉面有凹陷,有流散现象。宣德官窑与民窑青花均同时使用进口和国产的两种青料。用进口料的宣德青花呈色浓艳、蓝中泛绿,有铁斑,用国产料的则色泽青灰。有些器物用时使用两种青料。如海水龙纹高足碗,用呈色淡雅的国产料画海水,用浓郁的进口料画龙,从而主次分明相互衬托,增强了艺术感染力。民窑青花发色较差,有些器物上由于节约钴料而颜色很淡,没有洪武青花的厚实。正统、景泰、天顺三朝的上品青花用进口青料,呈色与永乐、宣德官窑青花相似。民窑青花以国产青料为主,偶见掺用“苏麻离”青,呈靛青色,有浓淡区别。
成化初期青花从原料到工艺,从胎釉到纹饰都与宣德相似,官窑制品所用进口青料呈色浓艳而有黑铁斑,与宣德制品几无两样。③成化中期一正德前期成化中期开始官、民窑产品全部用国产青料,是产于乐平县的“平等青”或谓“坡塘青”。