今天给大家推荐盐城最受欢迎的6种美食,每一种都秀色可餐,看看你都吃过几种?
1.东台鱼汤面
东台鱼汤面,是盐城东台境内的一种传统面食。当地鱼汤面的历史悠久,制作工艺也非常考究,主要以面条为原料,搭配串场河的水,南乡的粮,东乡的盐,和野生鲫鱼等精制出的美味。成品出来后具有汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口等特点,长期食用还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,强身健体,一直都深受当地男女老幼的喜爱。据传,乾隆年间,东台有一家开面馆的老板,以前是来自皇宫的御厨。由于有一次没有把汤烧好,就被逐出了皇宫。无奈之下只能挑个小摊,四处流浪,由于他做的鱼汤面货真价实,味道鲜美,再加上以前御膳厨师的名头,凡是尝过的顾客都是赞不绝口,于是就流传至今了。
2.伍佑醉螺