初中化学老师告诉过我们,铝是两性金属,不论酸、碱都能发生反应的,所以网传那些使用醋和小苏打之类的办法是肯定不合适了。您本来是出于好心除除水垢,可不想除完了锅都漏了吧,下面这招正好适合您。
我这里没有铝制锅,用不锈钢的演示一下:把锅里的水都倒掉,放在煤气灶上干烧,我这里用的是电磁炉,所以不能干烧太久,只是做个演示。烧的时候要把握火候,不要烧的太猛了,一定要盖上盖子,不然水垢会蹦出来的,小心眼睛。烧一烧看一看,不好再烧,别把锅烧漏就行。
这个方法有一定的危险性,所以胆小者和不细心的人不要轻易尝试。原理就是利用了水垢和金属的膨胀系数不一致,而且水垢是热的不良导体,受热时导致两者分层,自然就掉下来了。