相关食谱胡萝卜炖羊肉(图片来源:新华网)胡萝卜与羊肉洗净沥干并切块备用,将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干后放入油锅,大火翻炒至肉色变白,放入水及其他调味料。先用大火将水烧开,后改小火炖一个小时,再放入胡萝卜继续炖,最后放入香油、盐等调味即