随着我国疫情的好转,各大餐饮企业也开始逐渐复苏,而想要经营餐饮行业就需求食品类的经营许可,不过许多刚入行的创业者们可能不清楚食品经营许可证和食品生产许可证的区别,下面壹企无忧就为大家简略介绍一下。食品经营许可证与食品生产许可证一样吗?
食品经营许可证和食品生产许可证实际上只有两个字的差距,一个是经营,一个便是生产,但其实依照差别来说还是相当大的。食品经营许可证是食品出售流转环节需求的证明,而食品生产许可证是有自己的工厂,生产食品需求的证明。
食品经营许可证
食品经营许可证是针对食品出售流转环节、出售区域而言请求的,但凡从事食品出售和餐饮服务活动,应当依法获得食品经营许可。比方我们常常看见的饭店、商店、大学超市、冷饮店、面包店等等都是需求处理食品经营许可证的。但凡涉及到食品出售流转的都需求处理该项许可证,基本上个体工商户、个人独资企业都是需求处理的,由药监局下放资质。
哪些企业需求请求食品经营许可证
1、食品出售经营者,包含商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品主动售货出售商、网络食品出售商六种经营方式。
2、餐饮服务经营者,包含一般餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营方式。
3、单位食堂,包含学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂五种经营方式。
食品经营许可证经营项目分为:预包装食品出售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品出售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特别食品出售(保健食品、特别医学用处、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品出售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、克己饮品制售(不含运用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。
食品生产许可证
食品生产许可证也便是一般所说的QS,在《食品生产许可管理办法》施行后,食品生产许可证编号是字母“SC”。