四、龙马童子鸡
做法:龙虾12克,海马10克,童子鸡1只,调料适量。先将鸡去毛杂,洗净,装入搪瓷盆内;海马、虾仁用温水泡开,洗净,摆在鸡身上,加葱段、姜末、食盐、味精、黄酒、清汤适量,上笼中武火蒸熟,将鸡取出,去葱、姜、原汤加食盐、黄酒、味精烧沸,下水生粉勾芡,浇在鸡身上即成。
功效:可温中壮阳,益气补精,适用于肾阳不足所致的阳痿,阴缩等。
五、杞鞭壮阳汤
做法:牛鞭1具,枸杞子15克,肉苁蓉30克,鸡肉500克,调料适量。先将牛鞭剖开,洗净,武火烧沸后,去浮沫,下鸡肉、杞子、苁蓉、姜、椒、料酒等,文火炖至鞭熟,取出鞭、肉切片,放回汤中,食盐、味精、葱花等调味,煮沸即成。
功效:可滋补肝肾、壮阳,适用于肝肾亏虚所致的腰膝酸软、遗精等。
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