自己在家蒸了地瓜和胡萝卜,讲究营养搭配,结果关火晚了几分钟,天然气强大的力量熬安干了锅里的水分,糊锅了,锅底一层黑色糊状的东西,怎么办呢?处理并不麻烦,不要过分担心奥。
第一,闻到锅里飘出糊的味道,就要马上关火,把锅端离天然气灶,因为关火后天然气灶会还有余温,会继续蒸发水分。
第二,把锅里的食物迅速取出来,可以按照自己常用的方法就好了。
第三,迅速把锅里装上一些水,最少要把锅底泡过来,为了把锅底的糊状物浸泡,不让它变干。
第四,可以用普通的刷锅器具刷锅底,那些没有变结实的糊状物经过水泡,轻轻一擦就下来了,把这些倒掉,会发现锅底还有一些糊状物,不过会少了许多。
第五,继续用水浸泡,浸泡时间要长久一点,可以半小时以上。剩下的就是糊的厉害的了,浸泡是最重要的一步。
第六,用钢丝球擦拭,锅底一层轻轻用钢丝球擦,会把表层的一层擦掉,倒掉,反复再擦,很快你就会发现糊状物消失了。
第七,如果老是感觉有股子糊味,可以用锅烧点开水,水沸腾后,可以让它多沸腾一会儿,把水倒掉就万事大吉了。