菇类不但营养丰富,味道也鲜美可口,是大家餐桌上常有的一种菜,菇类放鸡肉和猪肉炒更加美味。现在小编给大家分享大腿菇怎样做好吃,一起来看看吧。
先把猪肉洗干净,切成片,放少量生粉,蚝油,鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。
再把大腿菇去掉有泥沙的根部,再洗一下切成片备用。
把大蒜籽去皮切碎,香葱去掉根再洗干净后切成葱花。
锅烧七成热放少量花生油,油热后把先下大蒜小火煸出香味,再把猪肉放下去大火炒至肉变成白色。
接着把大腿菇放下去大火翻炒一分钟,再调制小半碗淀粉水加进去。盖盖子烧至收汁。
最后放一小勺盐,半勺鸡精,再把香葱放下去,翻炒均匀即可。然后关火,装盘。