鸡汤隔夜保存要根据季节来决定。如果处于夏季,温度比较高,可以将喝不完的鸡汤放进冰箱里,记得用保鲜膜包起来。如果处于冬季,直接将鸡汤放在常温下保存即可,注意要盖紧盖子。
鸡汤要焯水吗
做鸡汤不需要焯水,如果进行焯水的话,做出来的鸡汤不仅味道不好,鸡肉也会变得很柴。在炖鸡汤之前,要用清水将鸡肉清洗干净,炖煮的时候适量加入点红枣、人参等食材,可以帮助我们去掉鸡汤中的异味。刚买回家的鸡肉,上面有许多血渍和黑色浮油,甚至还有看...
喝不完的鸡汤能放置一个晚上,但是应该注意保存方法,否则很容易滋生细菌,从而影响鸡汤的食用。鸡汤放置一整夜之后,其滋补功效不会丧失,营养价值也不会降低。