三河牛是我国培育的优良乳肉兼用品种,主要分布于呼伦贝尔大兴安岭西麓的额尔古纳三河(根河、得勒布尔河、哈布尔河)地区。三河牛是多品种杂交后经选育而成的。经过多年的努力,该品种已经基本形成,1986年被内蒙古自治区政府正式验收,并命名为“内蒙古三河牛”。毛色为红(黄)白花,花片分明,头白色或额部有白斑,四肢膝关节以下、腹部下方及尾尖呈白色(图5)。目前呼伦贝尔的奶牛品种除了三河牛之外,还有一些荷兰、加拿大等进口牛和一些杂交牛,除了黄白的之外,还有黑白相间的“黑白花”奶牛(图6,7)。