白菜根茎更占优势的则是它丰富的膳食纤维,对于近来排便困难、便秘的人群,可以用白菜根茎熬汤,润肠通便的效果不会太差。
除了白菜叶,白菜根茎还要和大家说说被人们丢弃的白菜根,它是养生界中的新星,经常用水煎服有几大好处。
经常用水煎服白菜根,首先有通便的效果,从白菜根营养价值上来看,并不比白菜叶差,反而它的膳食纤维含量要更高。到达肠胃后,不仅可以增大胃体积,增强饱腹感,还可以带走积攒在肠道内的垃圾,让排便过程更顺利,非常适合中老年人食用。
其次,白菜根还具有一定的清热润燥功效,北方的秋季气候特点主要以干燥为主,尤其是早晚温差还比较大,人们不注意添减衣服,极易受风寒,饮食上过于进补还易导致“上火”。
尤其是在日常生活中已经出现口舌干燥、口角发炎、脾气暴躁、睡眠质量下降、咳嗽、口臭的人群,不妨用白菜根煮水,具有很好的食疗功效。
最后,白菜根有润肺功效,中医上认为白菜根性味甘凉,能滋阴、清热润肺。