《奶牛生产》精品在线课程荷斯坦牛外貌特征 荷斯坦牛外貌特征 《奶牛生产》精品在线课程 荷斯坦牛外貌特征 美国农业部1996年对美国50年来畜牧生产中各项技术所起作 用进行了总结,其品种作用居各项技术之首。 世界奶牛品种中专门化乳用牛品种不多,就产奶水平而言, 荷斯坦牛是目前世界上最好的奶牛品种,数量最多、分布最广。 而娟姗牛则以高乳脂率著称于世。 《奶牛生产》精品在线课程 荷斯坦牛外貌特征 荷斯坦牛 《奶牛生产》精品在线课程 荷斯坦牛外貌特征 《奶牛生产》精品在线课程荷斯坦牛外貌特征 荷斯坦牛原称荷兰牛,因其毛色呈黑白相间的花片,故以往统称 为黑白花牛。荷斯坦牛原产于荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省。其 培育经历了2000多年的历史,为最悠久的奶牛品种。荷斯坦牛是世界 第一大品种牛,是世界各国发展奶牛业的首选品种。根据生产用途可 将荷斯坦牛分为乳用型荷斯坦牛、兼用型荷斯坦牛。 一、荷斯坦牛概况 《奶牛生产》精品在线课程 荷斯坦牛外貌特征 荷斯坦牛 《奶牛生产》精品在线课程 荷斯坦牛外貌特征 美国、加拿大、以色列、澳大利亚和日本等国的荷斯坦牛均属 于乳用型;欧洲国家如德国、法国、丹麦、瑞典、挪威等以及荷兰 本土的荷斯坦牛均属于兼用型。 中国荷斯坦牛的体格不够一致,其主要选育方向是加强适应性, 特别是抗热、抗病能力的选育,重视牛的外貌结构和体质,提高优 良个体在牛群中比率,稳定优良的遗传特性。在生产性能方面仍以 产奶量为主,并具有一定的肉用性能,注意提高乳脂率和乳蛋白率。 《奶牛生产》精品在线课程 荷斯坦牛外貌特征 乳用荷斯坦牛 外貌特征:被毛细短,毛色呈黑白斑块(少量为红白花),界 限分明、额部多有白星(三角星或广流星),腹下、四肢下部及尾尖为白 色。体格高大,结构匀称,皮薄骨细,皮下脂肪少,乳静脉粗大而多弯曲, 乳房特别大,且结构良好,后躯较前躯发达,侧望体躯呈楔型,具有典型 的乳用型外貌。公牛体重为900~1200、母牛650~750,犊牛初生重 平均40~50;公牛平均体高145 cm,体长190 cm,胸围226 cm,管围 23 cm;母牛相应为135 cm,170 cm,195 cm和19 cm。 《奶牛生产》精品在线课程 荷斯坦牛外貌特征 生产性能:乳用型荷斯坦牛产奶量为各乳牛品种之冠。母牛平均 年产奶量一般为6500~7500 ,乳脂率3.6%~3.8%