发展主题型休闲农庄,除了找到适合的主题以外,更重要的是找到如何凸显主题的方法。这一点可以从自然资源、产业、情感、文化等方面入手。 做好主题型休闲农庄, 关键在于满足人的五种基本感官: 听、视、嗅、味、触,从而形成第六感——“感觉”,将这个主题牢牢印在客户心中,形成某种特性的代名词。 案例: 大湖乡草莓农场,产业型主题园。建设了草莓文化馆、草莓主题餐厅,每年举办多场草莓节庆活动,开发了草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香肠、草莓饮品、草莓饰品等几十种产品,形成了以草莓为主的、“食、住、娱、游、购”全面覆盖的产业链一条龙。 该农场在五感打造方面尤为着重。 “听”——产品文化解说; “视”——主题型建筑、产品展示、草莓景观; “嗅”——处处散发草莓芬香; “味”——草莓宴、草莓系列产品; “触”——采摘、节庆活动等。 第四类:产业为主,体验为辅——提高农副产品的附加值,延伸产业链 传统的种养殖产业不具备高附加值,只有通过体验才能增加产品的附加值,才能扩宽产业链。 水果采摘不光有门票收益,而且售价比一般的市场价格高出几倍,大大提升了产品的附加值。 案例: 百果园,20多种水果200余种产品,一年四季瓜果飘香。 第五类:精致为主、文化为辅——有内涵才能良性发展、持续发展 并不是买一些名贵的装饰就代表精致,精致需要耐心和底蕴。精致一定要具有内涵,文化则是内涵最有效的表现手法,也是让休闲农庄良性发展、持续发展的关键要素。 案例: 龙聚福,占地十余亩,8个包厢,以佛文化为底蕴,配以民间文化遗产,成为长沙最具品位的庄园之一。最便宜的包厢最低消费4500元起,最贵15000元。 第六类:项目为主,创意为辅——让传统活动变得更有趣味、更具体验性 休闲农业的娱乐项目应与城市公园或游乐场所有所区别,如何通过创意的思维和手法,让普通的项目变得更具有体验性、趣味性和乡土性,是每个休闲农庄都要思考的事情。 案例: 长鹿农庄,几百万起家的农庄,经过十余年发展,2010年光门票收益一个多亿。 第七类:品牌为主,管理为辅——实现品牌连锁的关键在于成熟、系统的管理模式 每个企业家都想把自己的企业和产品做成品牌。