洗草莓别只用清水洗了,等于吃虫卵,教你正确做法,脏东西全跑光!
“幽幽雅雅若卿卿,碧玉嫣红百媚生,不羡高枝犹自爱,春风吹处果盈盈。”春天正是吃草莓的季节,草莓不但好像诗句描写的一样优雅好看,而且还十分地好吃,咬上一口甜甜的、酸酸的,开胃又解馋,吃一个根本就停不下嘴。
记得小的时候没见过地里的草莓,我还天真地以为草莓是长在树上的,直到后来爸爸不知从哪里弄来了几棵草莓苗子种在了家里的苹果园里,我才知道草莓原来是长在地上的。
小时候经常拿着小水桶去给草莓浇水,为了是能早早地吃上红红的草莓,亲手摘下自己浇水长大的草莓,感觉特别有成就感!熟透的草莓红艳艳的,不但招人喜欢,还会吸引很多小蚂蚁和小虫子也跑来品尝,所以摘草莓时,也经常会看到只剩下一半的被虫子吃过的草莓,这样的草莓是肯定要丢掉的,不过因为草莓是贴着地面生长的,本身就长得凸凹不平的,又很吸引小虫子,所以它的表面难免会粘有细菌和虫卵,我们吃的时候如果只用清水洗是洗不干净的!
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为了家人的健康,我们在吃草莓的时候一定要充分清洗干净再吃,那么用什么方法才能彻底清洗干净呢?今天我就分享一下清洗草莓的小方法,简单又实用:清洗草莓时,只用清水洗就错了,教你1招,虫卵、脏东西全跑光
1.买回来的草莓先在流动的水下冲洗去表面的灰尘和农药残留,这一步最好是用流动的水冲洗,不要放在盆里浸泡,更不要先把草莓的果蒂摘掉再清洗,否则,草莓表面的农药残留和灰尘就会从受损的果蒂进入到果肉里。
2.草莓表面冲洗干净后再放到盆里,加入没过草莓的清水,再加入一匙盐和一勺面粉,轻轻地顺着一方向搅动清水,让清水带动草莓旋转,盐具有杀菌的作用,面粉具有很强的吸附性,再加上离心力的作用,便可以有效地去掉草莓表面的灰尘和杂质,不一会儿就会发现水已经变得很浑浊了,这个时候可以停下,让草莓静一静,大约浸泡3~5分钟后,再把草莓轻轻捞出,用流动的水冲洗2~3遍,草莓就会变得干干净净了!注意浸泡不要久了,否则会影响草莓的味道和口感。