肾功能衰竭时建议患者尽量不要吃火锅,因为火锅中的底料、肉类、豆制品等食物都是属于高蛋白食物,火锅汤由于长时间煮、涮 ,汤汁中的嘌呤含量非常高,可导致血液中含氮的物质增多,尿酸也会增高,对肾功能不好的人尤其不能食用。因为这样会加重患者肾脏负担,有可能还会导致高血脂和高血压。如果患者病情处于稳定阶段,肌酐值不高,这时可以适当的吃清汤火锅,尽量不要吃肉类或者豆制品, 可以吃蔬菜等,同时吃火锅也要遵循低盐、低脂的饮食的原则。如果这个时候病情比较稳定,可以少量的吃一点火锅。