我园地处广东梅州兴宁,是客家人的生源地。客家菜是中华饮食文化的重要组成部分,客家饮食习俗反映出浓厚的传统文化观念。幼儿园在亲子活动中通过制作客家美食可以培养幼儿对客家美食的兴趣和了解客家美食制作过程的技巧,从而将美食与客家文化融入到幼儿的日常生活活动中。同时在亲子活动中通过制作客家美食,可以让家长的教育理念得到更新,能够让家长更好地了解幼儿在园的生活、学习情况,了解幼儿的发展水平;能够让家长之间在彼此交流中互相学习,便于家长正确评价孩子,融洽关系;能让家长更好地了解教师、增进信任和情感;对于教师来说专业能力得到了提升,从中能在了解家长的儿童观、教育观后增进与家长之间的关系而形成教育一致性。