过年,对我们中国人来说,最大的意义是团圆。尤其是今天,都四海八荒的住着,碰个面跟神仙开会似的,格外的不容易。
过年要吃团圆饭,一家人团聚在一起。也不单是家庭有聚会,各大公司、企业,或者机构部门,也都要聚会。大的不搞,小的也得意思意思。从古至今都是如此。
冬至朝【cháo】会
知识点普及
古代过年的日子与现在不同,说法也不太一样。
清朝以前,至少在官方,没有这种“过年”“过春节”的说法。
现在:管三十晚上叫“除夕”,正月初一叫新年。三十到初一这个过程叫“过年”。
古代:初一不叫“过年”或者“春节”,而是叫“元旦”。(阳历一月一号)。立春那天才叫春节。
过去的元旦也不一定是正月初一
夏朝:正月初一
商朝:十二月初一
周朝:十一月初一
秦朝:十月初一
一直到了汉武帝的时候,才又改回了正月初一,一直到现在。
古代朝廷到快过年的时候搞聚会,也不是等到元旦那天才搞。而是在冬至那天就要先搞一个大的聚会。因为冬至在古人心中是一个很重要的节气。
按照《汉书》的说法,“冬至阳气起,君道长【zhǎng】,故贺”,所以必须庆贺。历史上汉武帝在泰山举行封禅【shàn】大典,就是选的冬至这天。
汉武帝画像
冬至这天的朝庭大会,各个朝代形式上可能有所不同
清朝:冬至大如年
《清嘉录》里面有一句话,叫“冬至大如年”。清朝的时候,每到冬至,满朝文武都要跟着皇上,一起到天坛祭天。这还有个名词,叫“冬至郊天”。
为什么要祭天呢?这是《周礼》给定的规矩。《周礼》上说“以冬日至,致天神人鬼。”古人迷信,认为这一天适合祈求上天和祖宗保佑,所以才定的这个规矩。现在咱们春节祭祖,也是受这个影响。
仪式隆重
各种奏乐,各种上供,磕头行礼自然更少不了。我当初录过一段相声叫《吃祭肉》,它的故事背景就是冬至郊天。
除了吃祭肉之外,相声里还提到冬至郊天还有一个仪式。就是皇上要当着满朝文武换貂褂。皇上穿了貂褂之后,大臣们才能穿。
明黄地彩云金龙妆花缎貂皮朝袍,清,故宫博物院藏
首先说它不是冬至那天的事,是十一月初一的事。而且也不是皇上带头。是大臣在十一月初一那天换貂褂,皇上肯定是在那之前换的。具体是哪天,也没固定的要求。
冬审刑案
六部九卿当中,五个部门都务虚,单独有一个部门要在年会那天干实事儿。就是刑部。清朝的死刑分三个,凌迟、斩立决和秋后问斩。一般集中处理死刑犯都是在秋天。冬天没有特殊情况就不杀人了。所以冬至这天要把问死刑的案子都要核查一遍。
这件事要有皇上亲自主持,平时皇上办公,在自己那屋就行。这个就必须在金銮殿上办了。而且不管皇上还是办事的大臣,都要穿素净的衣服。表示对生命的尊重。
吃苹果
到了元旦那天,也就是今天意义上的春节,那天皇上就不用出门了,就在紫禁城里面就行了。
除夕那天晚上,夜半子时皇上就得起来。起来的时候先吃一个苹果,取意是“平平安安”。接着就要摆驾养心殿的东暖阁举行开笔仪式。
开笔仪式
一种是过去孩子刚入学,要举行开笔仪式。
无非就是要给圣人排位磕头,接着给先生磕头。然后老师把着孩子的手,描个字儿。这当中据说还要敲鼓。
朱砂启智
第二种就是每年过年,皇上都要有的开笔仪式,仪式过程很简单。皇上先要点上一根蜡烛,蜡烛的烛台上刻着“玉烛长调”四个字,然后把屠苏酒倒进一个酒杯里。
白玉制玉烛长调烛台
开笔礼装屠苏酒的这个杯子也有讲究。尤其是乾隆爷,为了这个仪式还专门找人定做了一个杯。纯金的,上面还嵌着珠宝玉石。杯子上还錾着字儿,写着“金瓯永固”。寓意就是祈祷江山永固,千秋万代。
金瓯永固杯
倒完酒,皇上会拿出一张纸来,在上面写上几句吉祥话。写完祝福语,开笔礼算是结束。接着,皇上就要驾坐金銮殿,接受百官朝贺。
按照流程,皇上先去中和殿,接受百官跪拜。然后在仪仗的簇拥下皇上率领文武百官再去太和殿。
到了太和殿,这一天,百官都有座位。宋朝以前,大臣上朝都有座。后来宋太祖赵匡胤把这项福利给他们撤了,就都站着了。明清两朝比较惨,有时候大臣得跪着上朝,但是元旦大伙儿可以轻松一回。听着皇上讲两句。接着皇上一回宫,百官等皇上走干净了然后按次序退出去,这活儿也就结束了。
一碗腊八粥
年底除了宫里头要办年会,庙里头也得办。正经过年的时候,人家庙里讲究安静,不能太热闹,不过各种仪式性的东西也是少不了的。
跟皇上的朝会一样,庙里头也不是非等到初一那天才有行动。尤其是佛教的寺庙。他到了年底,有一个最主要的日子要过,就是腊月初八,也就是咱们说的“腊八节”,北方一般都简称“腊八”。
昔日雍和宫熬制腊八粥的大铜锅
这个“腊八”最早来源于古代的“腊日”,就是腊月的节日。腊日不在初八这天,一般是初一这天。后来腊日到了宋朝基本就没人过了。因为宋朝的时候,在腊月里多了个节日,就是“祭灶”。不同的是,宋朝的祭灶在,腊月二十四。
民俗活动—北村祭社
后来恰恰是因为佛教的原因,腊八才又恢复了过来。后来经过汉传佛教的改良,因为汉传佛教不吃肉,所以就有了喝腊八粥的习惯。
到了腊八这天,僧人要跟人民群众互动一下。弘扬佛法,广结善缘,有的庙就会施舍腊八粥。
至今依然每年腊八节,都有很多北京老街坊排队等候雍和宫发放的腊八粥来讨吉利
除了这些以外,诵经礼佛,虔诚祈祷,这也是少不了的。尤其是除夕这天晚上,大家都知道,庙里要敲钟,迎接新年。到了初一这天呢,四面八方的信徒都会聚到庙门前,抢烧新年的头一炷香。
大家门风
除了朝廷、寺院,还有一些大的家族也会组织一些具有特色的年会。从古至今,大家族有很多,咱们就挑一个最有代表性的家庭来说——孔家。
数千年来,祭孔那都是国家层面的礼仪活动。不过祭孔都是在孔子的诞辰日。说到年会,那是人家孔家内部的事情。
钟鼓齐鸣,制作烟花
年会的会期:能长达四十五天,腊月初一——正月十五。
一进腊月,孔府里面到了晚上都要钟鼓齐鸣。而且从这天开始,孔府家里的人就要制作过年用的烟花爆竹。从初一做到腊月二十三。
美食:“元宝汤”
到了正月初一的子时,孔府还要专门做一道美食,叫“元宝汤”。有的地儿管下饺子也叫“元宝汤”,人家孔家可不是,那都是拿真正的元宝下在汤里。当然了,就是元宝的材质极为特殊一些,是拿江米做的。
祭拜祖先
喝完汤,衍圣公还要去事先搭好的“天地棚”里面祭拜天地。祭完天地,整个孔府要在家主的带领下——孔家的家主就是朝廷封的“衍圣公”,正经领工资有品级的——他带着全家人要祭拜祖先。
衍圣公画像
先是在报本堂祭拜上五代衍圣公的画像,然后到桃庙祭拜历代祖先的牌位。除此之外,还要拜一拜佛堂,里面供奉的关公还有菩萨。最后到了早晨七点,大队人马这才赶到文庙去祭拜孔子。