1、对孕妇自身的好处 对于怀孕的妈妈们来说,身体的抵抗能力就会减弱,所以吃核桃能够提高人体的免疫能力,并且增强孕妇抵抗疾病的能力。 同时,有很多孕妈妈会在怀孕的时候出现妊娠高血压综合征,要是女性在怀孕的时候坚持吃核桃,就能够良好的预防这种疾病。 还有,吃核桃还能够滋润孕妈妈的皮肤,使孕妈妈的皮肤变得更加细腻而富有弹性,从而令孕妇更加年轻。 2、对胎儿的好处 因为核桃里面含有亚油酸,它是合成DHA的必备物质,而DHA的存在对大脑有很大的好处。 因为大脑的发育必须要有DHA。若是孕妈妈多吃一些核桃,就能够促进胎儿大脑的发育,也能够完善胎儿的神经系统。 要是孕妈妈身体里面的亚油酸含量非常低,很有可能就会影响到胎儿的神经系统,令宝宝出现神经系统不完善的情况。所以,多吃一些核桃对宝宝非常有益。 三 : 孕妇何时吃核桃好,吃多少合适? 杨瑞青大夫建议,一般怀孕3、4个月的时候吃点比较好,因为从这个阶段开始至出生后两岁,是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。所以整个时候更应该吃些核桃补补,而且是正确的补而不是过量的补。按规定孕妇一天吃5个核桃,不能过多。 四:核桃吃多了有什么不适? 1:易上火,核桃热量高,火气大,吃多了会发生上火、恶心等症状。尤其正在上火与腹泻的人不宜食用。 2:易发胖,核桃油脂多,每天少量的食用有利于降低胆固醇和清楚不饱和脂肪酸,但是过量的食用会使体内油脂过多,不能被完全利用,反而被人体视为胆固醇而储存起来,导致发胖。尤其高血压、高血脂者吃时还要减主食,一天不宜超量。 3:消化不良、核桃内油脂含量高,吃多了会非常油腻,导致肠胃无法吸收,从而引起消化不良等症状发生。 4:腹泻、吃多了核桃还会引起因油脂摄入过多而导致的严重腹泻,严重者甚至还会水样大便,出现身体脱水的情况。 五、生核桃和熟核桃是有区别的 生核桃(甘肃人称新核桃)具有表皮性外包浅质干蛋白外壳,未风干。适合儿童及老年人吃。熟核桃(风干的旧核桃)经自然风干后挥发后,合成新营养蛋白素。但二者的区别蛋白素不是很大,故影响不大。看个人口味,生核桃不利于消化系统的吸收。核桃皮有点涩,去皮则甘香可口,带皮吃核桃仁可以补肾去痰,去皮吃可养血润肠,所以我一般是去皮吃的,去皮也很简单,只需把核桃仁浸在热水5分钟,就可以很方便地把皮剥开了。 六、推荐一个美味食谱——核桃炖鸡 微信公众号:yrqdf8(杨瑞青大夫)