胃寒和胃热属于中医的特有说法,需要在专业中医大夫经过辨证以后才能用药治疗的,西医认为胃热由于反酸等导致的,大多数见于胃炎,消化性溃疡而引起的。在饮食上面通常以清淡饮食以及容易消化的食物为主,一般可以吃小米粥或者玉米粥,山药莲子粥,牛奶,馒头,面条以及蔬菜水果等等,应该避免油腻的食物,海鲜类食物以及生冷寒凉的食物,需要在医生的建议下口服药物治疗,配合中医中药来进行辨证治疗效果是不错的。