鲤鱼牌菜籽油分几种?

据我了解,鲤鱼牌菜籽油分为4种

菜籽油鉴别掺不掺假的方法?

一、看颜色
普通压榨菜籽油一般为深黄色或棕色,冷榨菜籽油为浅黄色。
二、看透明度
好的菜籽油透明高,油体不浑浊,无沉淀,无悬浮物,劣质菜籽油,制作工艺粗糙,杂质多,油体浑浊,有沉淀和悬浮物。
三、闻气味
纯菜籽油带着油菜籽天然香,假冒伪劣的菜籽油有其它异味。
四、尝味道
纯菜籽油口感润滑无异味,假冒伪劣菜籽油或发酸、发苦、发臭、有豆腥等异味说明掺了廉价劣质油。
五、燃烧测试
用纸巾沾一点菜籽油,再点燃纸巾
如果没有声音,那就是纯菜籽油。
如果听起来有噼啪声,水分、杂质过多。
六、凝固测试
菜籽油在常温低于10度有结晶,属于正常现象,如果在10度以上,就有凝固或者乳白色絮状物 的情况则菜籽油中可能掺杂廉价的棕榈油。
七、烟点测试
菜籽油烟点高,加热菜籽油,如果很容易冒可通掺杂了廉价、劣质油。
现在菜籽油造假技术越来越高,即使是专业人员也很难单从感官上发现是否掺假,想买到纯正菜籽油,尽量在正规渠道选择大品牌或原瓶原装进口的品牌的菜籽油,这样不容易出现质量问题。大品牌质量好,口碑佳,原瓶原装进口菜籽油不容易掺假,还有双海关质检,安全性较高,颇受国内消费者喜爱,原瓶原装菜籽油比较出名的有俄罗斯欧力亚提低芥酸菜籽油,因为是冷榨油,颜色和味道都比较淡,但重营养价值高,原料没有经过热处理,许多生理活性物质都保留了下来,这样的油脂具有纯天然特性,毋需添加防腐剂、抗氧化剂就能长时间保存,对于一些对防腐剂过敏、追求纯天然、高品质的消费者来说非常不错。