生活中的食物有含碱性和酸性的区别,若是单一的偏向哪一边,都会失去身体的营养所需的平衡,这也容易让身体引发各样的疾病和困扰。所以一起来了解一下我们日常要吃的食物中那些是含酸性的呢?这样也好在饮食上更好的搭配起来!
谷类食物中大部分都是含酸性的,除了小米以外。这也是为什么人说光吃精米无益于养生健康,才会多加建议在煮米饭时,多配以一些杂粮类的东西在里面。比如玉米粒、豆类、菇等等,用于改善酸碱的平衡。
坚果类的食物中大多含酸性比较多,并不是说酸的就是含酸性,咸得就含碱性,这是不对的。所以在吃坚果时,尽量控制一些量,不要一下子因为好吃就吃得太多了,以免引起了身体的不适感!
又有一些食物是属酸性中的弱酸性,也就是要接近中性的那些。比如花生、葱、白米、瘦肉类等,像这些在搭配饮食时,可以选择带中性食物和弱碱性的食物一起煮食,也好不被营养的破坏。
中酸性的食物有比如发酵过的面粉做出的松软面包、小麦、牛肉等,所以在吃的时候,尽量配以一些碱性相对强或中碱的食材一起。这样也好更加容易消化和吸收。
强酸性的食物比如比目鱼、蛋黄、乳酪等,像这类的食物如果不是身体极其需要或是大运动量的人,建议不要每天都吃,或是吃得量过多。毕竟中国人本身的体质与外国人的体质有差。