茯苓是特别好的中药,一般都是磨成粉,泡水喝,这样非常有营养。不过发现茯苓根本不溶于水,非常担心,那么茯苓粉不溶于水冲不开怎么食用?茯苓粉如何调成糊状?
茯苓粉不溶于水冲不开怎么食用
真的茯苓粉是不溶于水的。茯苓粉的食用方法也挺多的:可以做饼,做面食,煮粥都可以。
直接泡水的话就会漂浮在水面,不是很好实用。但是有一个方法,就是先用蜂蜜调匀,然后再用温开水冲服。
茯苓粉如何调成糊状
先用冷水把茯苓粉化开,再根据你需要的糊糊的厚薄加入适量水,然后放煤气灶上中火煮,用筷子或者勺子在锅内不停的顺着一个方向搅动,等看见糊糊逐渐透明了就好了。
茯苓怎么吃好
茯苓不溶于水,一般都是煮粥,或是做成面食。茯苓粉、大米各30克,红枣7枚。先煮米,沸后放入红枣,至粥将成时放入茯苓粉,用筷子搅匀即成。常食有健脾、益气、安神功效,可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。
茯苓的真假辨别方法
1、用水泡,最好是放在锅里边煮边泡。假茯苓很快就散开,化掉。真茯苓形状不变。
2、咬一口,真茯苓粘牙,假茯苓则跟粉笔差不多。有一些是用胶水粘的,很脆。
3、在水泥地上用力画,真茯苓不会有痕迹。如果有一条白线则是假茯苓。
4、正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻,嚼之味淡,粉末在光学显微镜下可见大量菌丝,无淀粉粒,滴加稀碘液无明显颜色变化。