胡椒不属于高嘌呤食物,不会影响到尿酸代谢过程,可以适当食用。但痛风急性发作期,会出现关节红肿热痛表现,从中医角度,属于关节有湿热停留。像胡椒、花椒、辣椒、葱姜蒜等调味品属于辛辣刺激食物,这时过多食用胡椒会加重病情,不利于疾病康复。痛风病人在饮食上,要避免进食含高嘌呤的食物,比如动物内脏、海产品、肉汤、火锅等。也要少吃各种豆制品,以及坚果类的食物。