还有一种做法:
主 料: 干辣椒,油
辅 料: 姜,蒜,油,盐
做法:
1,辣椒洗干净,用开水泡软待用
2,姜,蒜去皮,姜拍烂
3,辣椒放搅拌机里,放姜,蒜,适量的盐,加适量的水搅碎待用
4,锅里放大量的油,把油烧热,放辣椒锅里,中火慢慢炸辣椒熟透,大概要半小时,一边搅一边炸,要不容易沾锅,做好后,放凉装瓶中即可。