说起红烧肉,那想必一定是无数人的最爱吧?红烧肉是一种我们十分常见的家常菜,很多人都会做。不过我们做的红烧肉,很多时候都会颜色发暗发黑,有时候甚至还会发苦!这又是什么原因呢?今天就由小编来给大家分享一下,红烧肉该怎么做最好吃!
大家都知道,做红烧肉成功与否,关键在于炒糖色的这一步。我们在炒糖色的时候,会遇到这么一个尴尬的问题,那就是用白糖还是冰糖呢?小编可以直接了当的告诉你,都可以!但冰糖绝对比白糖效果更好!下面就由小编带大家看看具体做红烧肉的方法吧!