新鲜的蘑菇择洗干净,加适量盐提前腌制半小时
面粉,水,鸡蛋,盐,五香粉混合均匀,搅打成面糊
将蘑菇中的水分挤出去,然后加入面糊中拌匀
起锅热油,加入蘸好面粉的蘑菇,炸至两面金黄。
捞出沥油,盛入盘中即可!