一直以来,我都认为各行各业都有自己的故事。而我,想要把这些故事告诉更多人。
今天介绍的职业是菜市场卖小菜的摊贩,这位阿姨是我的邻居,名字叫红姨,为方便叙述,本文采取第一人称。她的基本信息如下:
我在副食厂下岗卖凉菜,轻松收入比超铁饭碗
1985年的时候,我才18岁。那个时代离读者可能很远了,但是对我来说却鲜活又滚烫。
那时我在东北林区上学,高考失败两次,又找不到适合女人干的活。一年庄稼只能种一季,一年有半年的时间,妇女和孩子都待在家里窝着,挣不到钱还吃干饭。
思前想后,我独自一人投奔了远嫁山东的姐姐。
我姐姐早早嫁到了山东,靠着姐夫我到了副食厂上班。那时候,这可是正儿八经的好单位,多少人想去都去不了。在这里,除了夏天感觉太热、好久才有一次探亲假外,其余感觉也挺好的。
就这样两三年过去,我在这里安家了。没想到又过了两三年,副食厂倒闭了,我下岗了。
这下可咋办呢?干脆还是干老本行,卖凉菜吧。
我和对象一合计,买了个三轮车,又请人打造了双层的玻璃罩,置办各种盆子、还租摊位,就这样开始在菜市场卖凉菜。只是没想到,一卖就是二十多年。
要说这二十多年啥感受?那就只有一个字:累!
举个例子,夏天经常四点就起床。然后我丈夫出门批发黄瓜、小白菜、豆芽等各种蔬菜。而我,就开始在厨房里蒸凉皮。
那时候,还没有批发凉皮的地方。所有的凉皮,都是我自己一张一张蒸出来的。夏天天气又热,我直接把毛巾捆在头上,这样汗才不会流进眼睛里。至于很多人喜欢的面筋,更是需要不停地抓揉才能搞定,一顿忙活下来,手都要抽筋。虽然这样劳累,但是一整天的工作也才刚刚开始而已。
我在家里阳台上蒸凉皮,而我对象也是忙个不停。
我家住一楼,恰好我家地下室又在我家正下方。就这样,我请人额外在地下室接了个水管。平时水龙头也不拧紧,在水龙头底下放一个大缸。这样,每天都能“偷”整整两缸水。
这些水,等丈夫进货回来就派上了大用场。
丈夫进货回来就一投钻入地下室,开始不停地干活。把进来的蔬菜择洗干净,再把黄瓜擦成丝、土豆去皮擦丝、捞起来前一天泡发好的海带和木耳,还有杂七杂八的海蜇、粉皮、粉丝、花生米等等。
一通忙活完毕,已经十点钟,匆匆这两口饭赶紧拉着三轮车去菜市场出摊,一直等到一点左右收摊回家。
到家吃完饭歇上一个小时,然后看看