在这项研究中,研究者要求健康男性在骑车运动两个半小时前吃100g黑巧克力(可可含量70%)。与对照组相比,巧克力食用者血液中的抗氧化剂含量更高,因运动引起的细胞压力降低。你可以每天吃几块独立包装的黑巧克力,也可以把黑巧克力融化在新鲜水果,或混合到燕麦片、冰沙或者冻糕中食用。
6、鲑鱼能构建肌肉
多脂鱼类中富含ω-3脂肪酸,如三文鱼,能预防心脏病和2型糖尿病。动物研究显示,多脂鱼也是一个强有力的肌肉助推器。与食用棉籽油和橄榄油的肉牛相比,食用鱼油的肉牛的肌肉发展能力得到了改善:它们的身体使用的氨基酸是其他牛的两倍,建立了更多新的蛋白组织,特别是骨骼肌。你可以每周吃几次野生鲑鱼,或者把鲑鱼牛肉干作为一个便携式的零食随身携带。如果你不能吃海鲜,或不吃海鲜,可以选择富含ω-3脂肪酸的藻类。