莲子适量 猪肉适量 红枣适量枸杞适量排骨清洗干净后,切成小段,锅中加入清水,煮沸后倒入排骨焯水,捞出备用; 莲子去芯后清洗干净,红枣去核后清洗干净,百合、元肉、枸杞清洗干净; 砂锅中加入适量水,倒入莲子、红枣、百合、元肉、排骨,炖煮一个半小时左右,加入盐和枸杞,慢炖5分钟即可。