怎么煮玉米最好吃
加点盐!但不要太多。
煮玉米时,在水开后,往里面加少许盐。少许的咸味,能够更加突显玉米本身的清甜的味道,入口之后,味道会更好!
另外,烧煮时在水里加一点小苏打,可以让玉米更有营养。为什么呢?
煮玉米前,可以先泡上 20 分钟左右,再开大火煮熟。带着薄衣煮,则可以保存下来一种独特的谷物清香。
甜玉米(明黄色)和老玉米在水开后需要再煮上 8 分钟左右,
黏玉米(白色的)通常要煮得更久一些,水开后再煮上至少 10 分钟。
煮熟后,记得把玉米捞出,沥干水分。长时间泡在水里,玉米的味道和口感会变得不好。