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工艺腌
口味咸鲜味
时间30分钟
难度初中水平
主料main
芥菜适量3人份
辅料others
腌芥菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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原料:雪里蕻。调料:粗盐。做法:1、雪里蕻摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净。然后控干水分,我放置了一夜。2、雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里。3、上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动一下,让盐混匀,防止菜烂。

腌芥菜的做法

步骤step
步骤step
雪里蕻摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净。然后控干水分,我放置了一夜
步骤step
雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里
步骤step
上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动一下,让盐混匀,防止菜烂

腌芥菜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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