广泛分布在植物的茎、叶、果实和种子中。有增加器官硬度和支持的作用。梨果肉中坚硬的颗粒,为集合成簇的石细胞,其数量多少,是梨品质优劣的一个重要指标。核桃、杏、椰子果实中坚硬的核,是多层连续的石细胞组成的果皮。许多豆类的种皮,因有多层石细胞而变得很硬。(2)纤维,两端尖细的长棱形厚壁细胞,其长度在宽度的数倍以上,壁上有呈缝状的纹孔。广泛分布在植物体的各部分,通常集合成束,具有大的抗压能力和弹性,是成熟植物体的主要支持组织。