和易性是指新拌水泥混凝土易于各工序施工操作(搅拌、运输、浇灌、捣实等)并能获得质量均匀、成型密实的性能.和易性是一项综合的技术性质,它与施工工艺密切相关,通常,包括有流动性、保水性和粘聚性、泌水性等四个 方面的含义.影响和易性的主要因素有水泥浆的数量与稠度,砂率,水泥品种和骨料性质,外加剂,.时间和温度.