蛋挞呈黄色,蛋液凝固即可。
蛋挞食材用料:蛋挞皮9个,低筋面粉6克,淡奶油85克,牛奶70克,蛋黄2个,糖25克。
具体步骤:
1、将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄。
2、加入低筋粉,搅拌均匀。
3、把弄好的蛋挞液倒入蛋挞皮内至七分满。
4、装入烤盘,放入约热好的烤箱中。烤箱210度,烤25分钟即可。