洋槐花蜂蜜特点:(1)槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品;(2)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳,清热解毒,养心醒目,解渴生津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。(3)槐蜜色泽浅,透明,不宜结晶,方便食用,水白色,白色或浅黄;(4)槐蜜具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。洋槐蜜其性清凉,具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用,尤其适合老年人。