吃野生山药好处很多,止泻、助消化,补肾,适合脾胃虚弱的人,和胃口不好,不爱吃饭的小朋友
我们在晒之前称了一下,1斤刨去皮和耗损以后的山药,晒干后只有4两不到,珍贵异常
而且这四两里面的氧化耗损也还是存在的,空气中依然会有部分氧化发黑,这一部分还得挑出来
也可以打成粉,煮成糊糊当做早餐,适合没有时间煲汤的人。可以跟米粉一起混合煮,适合做婴儿辅食。