“红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法,深受人们的喜爱,但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯,很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法,让做红烧菜变得简单且美味,就是用红烧酱油,这种酱油融合了红烧菜的味道,不需要复杂的程序,烹饪时只需滴入红烧酱油,就会让你的厨艺迅速提升一级,做出美味的红烧菜。
这次我做鲅鱼为主料做一道红烧鲅鱼,鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,用红烧的做法更能突出鱼的鲜美。”