吃了山楂以后最好还是不要喝酒比较好。因为山楂里面的果胶含量比较高,如果吃了山楂之后饮用了大量的酒,有可能会使胃肠道的消化功能产生一定的紊乱现象,并且出现结石的可能性也会大大增加。出于对人体身体健康的考虑,在吃了山楂以后,尽量不要喝酒,只有保持了良好的健康的生活作息以及饮食习惯,才能够使身体处于最佳的状态。