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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您咸鸭蛋吃之前要煮熟吗。
要。不煮熟的咸鸭蛋口感和煮熟的有很大差别。咸鸭蛋是经过腌制加工制作而成的,不仅美味,而且也可以自己在家里制作,但并没有经过高温杀菌,所以咸鸭蛋吃之前要煮熟,这样才能保证安全也会更好吃。若吃不完的咸鸭蛋要放在阴凉处,防止水分散失蛋白变黑。