糖尿病的症状对人们身体带来的伤害是很大的,在日常的饮食当中要进行关注,对于妊娠期的女性朋友患上了糖尿病的症状,日常的饮食搭配,对症状的发展的影响是很大的,那么妊娠期糖尿病可以吃面条吗?
妊娠期糖尿病可以吃面条吗
妊娠糖尿病可以适量的吃面条的。但是要注意及时的检查血糖变化还是有必要的,最好是吃粗粮,及时检查胎儿情况等。
糖尿病人不宜多吃面食,面食容易使血糖升高。主食主要指面食、大米和五谷杂粮,是热量的主要来源,提供每天所需热量的50%~70%。关于米饭与面食,查食物成分表可见,等量的大米与标准粉所含的热量是相等的,关键在于进食量,之所以会觉得吃面食更容易升高血糖,是因为米饭的含水量比面食高,因而单位重量的热量比较低。同时,米饭当主食时,可以吃很多的菜。但是吃面条时吃的菜会很少。同样感觉吃饱了,相对来讲,面条会比其他主食吃得多些,易造成血糖升高。
除了热量外,血糖生成指数可作为糖尿病患者选择食物的参考,血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢,反之亦然。
比较各种食物的血糖生成指数可看出,食物的烹调加工方式也对血糖有很大的影响,例如即食大米煮1分钟GI为46.0,即食大米煮6分钟为87.0,油条74.9,烙饼79.6,白小麦面馒头88.1,面条(一般的小麦面条)81.6,粗的硬质小麦扁面条46.0,荞麦面条59.3,荞麦面馒头66.7。
妊娠期糖尿病食谱
妊娠期糖尿病食谱:
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