前几天买了一个榴莲,榴莲的味道不好闻。开始时胥同学不喜欢还会说拿远点,后来尝一尝它的味道,说太好吃了。它和臭豆腐一个性质虽然有不好闻的“味道”但是喜欢上它的味道以后就耐人寻味哦。但是吃完的榴莲壳好多人都会扔掉了,其实不要扔它也是宝贝。它的肉是有点“热”的可是榴莲壳是降火的。秋季很容易上火,火气重的时候不一定要吃药,用食疗来降火。不仅健康还进补了,这是每一位“煮妇”或"煮夫"对家人的健康要求。、
吃完的榴莲就剩壳了,差一点被人扔掉了,还好看到了。我就立即着手加工把内壳小心的切下来,保存到冰箱了。
我只知道榴莲有丰富的营养号称“水果之王”但是不知道它有多少营养成分,我上网查了一下才知道它的原来比我想的还要好,我把它们复制下来和大家一起分享
榴莲的功效:
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对肌体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
2、榴莲补益价值相当高,有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤,又香又鲜甜,对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。
3、榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
4、榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。