蜂蜜属于一种营养很高的食物,其含有糖分,主要是葡萄糖和果糖,蜂蜜具有润肠通便、美容养颜、提高免疫力、预防衰老等作用。而蜂蜜属于一种中等血糖生成指数食物。血糖会受到运动和饮食的影响而波动,因此只要进食食物即会导致血糖出现上升。因此建议饮用蜂蜜会升高血糖,但是血糖上升比较缓慢,并不会影响健康。