纯净水,顾名思义,就是纯净的水,几乎不含杂质。衡量纯净水的一个重要标准就是电导率 (即水的导电能力) 。水中含有的杂质离子越多,其电导率越大(水自身电离的 H+和 OH -也可以使水导电) 。我们常说的蒸馏水就是采用蒸馏法加工制成的纯净水。 饮用纯净水是指:以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,采用蒸馏法、去离子法、离 子交换法、反渗透及其他适当加工方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害杂质及微生物 等加工制得的,没有任何添加物(臭氧除外)的可以直接饮用的水。 矿泉水,就是含有矿物质的水,其中会含有人体必须的稀有元素。一般说来矿泉水往往 从温度、盐类成份、矿化度、水质化学成份或自由逸出气体的特征等方面区别于一般淡水。 我国国家标准中规定饮用天然矿泉水是: 从地下深处自然涌出的或经人工开采的、 未受污染 的地下水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、 流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。