酱饼的制作材料:主料:糯米面1/2杯\ufe50大酱1杯\ufe50牛肉1/2杯\ufe50白葱1棵\ufe50蒜2块\ufe50青椒2个\ufe50胡椒面少量,整芝麻1大勺\ufe50食用油少量 酱饼的特色: 在糯米面和牛肉里加大酱\ufe51捣碎了的葱\ufe51蒜\ufe51胡椒\ufe51整芝麻后做成圆形薄饼\ufe50晒干抹上香油\ufe50放在烤架上烤着吃。
大酱是把黄豆煮熟后用菌类发酵而制成的\ufe50有助于消化\ufe51吸收\ufe50并且\ufe50最近发现大酱有抗癌效果。 教您酱饼怎么做,如何做酱饼才好吃 (1) 把糯米泡在水里捞出后磨成面。
(2) 切好牛肉。 (3) 捣好葱\ufe51蒜\ufe50切青椒去子并切碎。 (4) 混合准备好的佐料和糯米面o牛肉\ufe50大酱。撒匀整芝麻做成直径10cm\ufe50厚1-2cm的圆饼在蒸笼里蒸出来后晒干。 (5) 吃的时候\ufe50在烤架上抹上香油后烤着吃。 大酱最好是酿酱油之前的新大酱且是加盐之前的。