是容易长胖。因为花生含油脂高达50℃%左右,吃太多易得肥胖症。 好处: 花生滋养补益,有助于延年益寿、健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症、止血、增加记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润肌肤、防治动脉硬化、高血压和冠状动脉粥样硬化性心脏病、扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟等的效果。坏处: 花生极易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素会导致中毒性肝炎、肝硬化、肝脏恶性肿瘤。这种毒素又耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调办法都没办法把它分解。因此务必要特别注意不能发霉的花生。 但是,毕竟花生蛋白质、花生油都是高热量的食品, 吃太多是很难消化的。特别是肠胃功能差的人更应该少吃。 扩展资料 落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.):蔷薇目、豆科,落花生属的一年生草本植物。根部有根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛; 叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6-8月花果期。 参考资料百度百科_落花生