将当归添加到美容霜、祛斑霜中,以及胶囊雪菲中以求得营养皮肤,防止皮肤粗糙,防治粉刺、黄褐斑、雀斑等作用,经观察无任何副作用。当归还能促进头发生长,用当归制成的护发素、洗发膏,能使头发柔软发亮,易于梳理。
其它作用。
外科亦用此药,对于肿疡期的散瘀消肿,溃疡期的养血生肌,都有着良好的疗效。
当归的吃法
(一)当归吃法搭配
主要以辅疗形式添加到粥,汤中。
一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍 ,则补血之力更强。
月经不调,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。
年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者,可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。
(二)当归常见做法
当归凤爪
材料:
鸡爪半斤,当归片四片,人参一小段,小茴香适量,香叶两片,枸杞一抓,盐少许。
做法:
(1)新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲,剁小块,在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
(2)锅里放水,同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
(3)取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉,保持皮的口感。
(4)准备当归片,人参。
(5)锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水, 放入4的材料.开火。再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时。半个小时候后,放入枸杞,煮一分钟。
(6)关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了,喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花。
当归粥
材料:
当归5克大米半碗红糖一小勺
做法:
(1) 大米洗净,加水先浸泡;
(2) 米泡好后,先把当归用水清净一遍,去掉浮尘,放入砂锅内加水,大火煮滚后,转小火煎半小时;
(3) 当归煎好后,过滤掉残渣,再将米滤去水,倒进锅内,煮到米烂开花;
(4) 最后再加点红糖,再煮几分钟即可。
当归炖鸡
材料:
乌鸡1只,当归5g,枸杞5g,红参20g,油适量,盐适量。
做法:
(1)乌鸡洗干净后,斩大块,锅内置凉水焯。
(2)红参洗净,掰小,准备当归洗净。
(3)把所有材料放进锅里,加足清水。
(4)电炖锅工作