《花边饺子》教学实录及反思 设计理念: 深入挖掘教材,合理分解教材,资源重组教材,通过教师、学生、 文本、媒体四者之间的相互呼应,多元互动,追求语文课堂教学的实 效性,实现工具性和人文性的和谐统一。 教材分析: 本文是我国当代著名作家肖复兴的一篇名作。 《花边饺子》围绕 ?妈妈? ?我? 和 两代人包花边饺子展开故事, 让我们感到时代在变, 但深沉的亲情永远不会变。文章以朴素平和的文笔,娓娓倾诉了?谁 言寸草心,报得三春晖?的亲情。 教学目标: 1.能正确、流利、有感情地朗读课文。 2.理解课文的主要内容,通过抓关键词句进行朗读,感悟?我? 与母亲之间深沉的亲情,懂得回报亲情,学会感恩。 3.学习作者前后呼应,托物寄情写作方法 教学重点、难点: 体会文章蕴涵的思想感情,学习作者所运用的表达方法。 教学准备:多媒体课件 教学过程: 一、联系生活,谈话导入: 师:同学们,在中国的民俗中,饺子象征着幸福、团圆和喜庆, 逢年过节, 餐桌必备, 人们更是常说, 坐着不如倒着, 好吃不如饺子, 对其情有独钟, 而今天这节语文课就让我们一起去品味著名作家肖复 兴笔下的花边饺子。 (师板书课题) 师:请同学们齐读课题生 齐:花边饺子 【点评】 以民俗中饺子的象征意义及人们对其格外喜好为交流话 题,直接引出著名作家肖复兴笔下的花边饺子,这样的导入联系生活 实际,简洁明快,有利于激发学生的阅读欲望。 二、初读梳理,整体感知, 师:请同学们自由朗读这篇课文,读准字音,读通句子,思考: 课文围绕花边饺子讲述了哪些事? (生自由朗读课文,师席间巡视) 师:同学们读得很认真,那 么在读这篇课文时,你觉得哪些字音容易读错,和同学们交流一下。 生:第三自然段第二行,有一个词读挨(ái)到,容易把它读 成挨(āi)到. 师:你注意到了吗?同学们!让我们一起读一下 生齐:挨(ái)到 师:还有吗? 生:在第三自然段有这样一句话,让妈妈只好混在一块煮,我觉 得混(hùn)容易读成混(hǔn) 。 师:同学们什么意见啊!你们认为应该读成混(hùn)吗?还是 读成(hǔn) 生:混(hùn) 师:好的,混(hùn)在一起。继续…… 生: 第三段, 这时候, 圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。 我觉得这里的码(mǎ)容易读成码(mā) 师:很好!还有吗?同学们! 生:生活拮据中的?据?是多音字,我们要读成据(jū) 师:同学们注意到没有啊?应该读成—— 生:拮据(jū) 师:请同学们回想老师刚才提出的问题,课文围绕花边饺子讲述 了哪些事? 生:这篇课文讲述了两件事,第一件事讲小时候,妈妈给我们包 花边饺子;第二件事讲长大后,我给妈妈包花边饺子。 师:除了这两件事,文中还写了什么呢?请同学们再看看课文的 1-2 自然段还写了什么? 生:1-2 自然段写了妈妈一生最爱吃铰子,还写了妈妈爱一个人 和面、调馅、包铰子。 师:谁能完整地概括一下文章的主要内容? 生:这篇课文主要写了妈妈一生最爱吃铰子和包饺子,小时候妈 妈给我们包花边饺子,长大后我给妈妈包花边饺子。 师:两代人包的花边饺子到底什么样呢?文中对其作了具体描 述,请同学们快速浏览课文,找到文中对它的描述, 生: 妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏, 捏出一圈穗状的花边, 就像小姑娘头上戴了一圈花环,煞是好看。 师: (课件演示学生所言)让我们一起读一下这句话,读的时候 请同学们注意一下这是一个什么句子,从中你能体会到什么? 生:这句话用了比喻的修辞方法,我从中体会到花边饺子非常漂 亮的。 师:这就是花边饺子(演示课件)感觉得怎么样?(生:啊—— 非常好看)所以文中用了一个怎样的词来说的。 生:文中用的是煞是好看! 师:特别好看我们可以说成煞是好看,那要是特别好吃呢? 生:煞是好吃 师:那要是特别好听呢? 生:煞是好听 师:你能不能自已说一句煞是什么的话? 生:妈妈把西瓜用刀一切一切,切出一个个椭圆形的小帽子,煞 是好看! 师:你的语言表述能力真地很强啊!让说了一个煞是什么,说出 了这么长的一句! 【点评】此部分教学,老师注重检测学生的读文情况,让学 生自主汇报读文时遇到的易读错的字, 检测方法和谐民主, 实效性强; 在梳理文章内容时, 训练学生先抓主要事件再添加其它内容来概括文 章主要内容的方法,轻松自然,利于学生整体感知文章内容;与此同 时,在文本和媒体的互动中,引导学生感受花边饺子的煞是好看,并 抓住这一词形,进行煞是什么的语言训练,可谓匠心独具。 三、再读静思,自主感悟 师:同学们,就是这煞是好看的花边饺子里却蕴藏着妈妈和我各 耍的一个小花招,大家想弄清是怎么一回事吗? 生齐:想 师:请同学们默读课文,分别找到妈妈和我各自耍的小花招,再 找到耍小花招的原因。不动笔墨不读书,请同学们拿出笔来,边读边 画出相关的词句,并在感受最深的地方写下批注,完成后同桌之间可 以交流一下。 (师课件演示自主学习要求,学生默读) 师:同学们的学习习惯很好,特别是对于批注,有的同学在认真 的圈画, 有的同学用一个词或几个词把自已的感受写在了句段的的旁 边,这就是批注 (师席间巡视,指导如何批注) 【点评】这一步读文,静中有动,训练学生捕捉文章重点的 能力,体现学生自主学习的过程,教师针对异地异生教学,及时指导 学生如何进行批注,真正走近学生。 四、精读感悟,体会真情 师:同学们的学习习惯真好,完成了阅读要求就端端正正地坐好 了,谁来汇报一下,小时候妈妈和我各自耍的小花招是什么? 生:妈妈把肉馅儿的饺子都捏上了花边,让我和弟弟连看带玩儿 地吞进肚里,自己和爸爸吃那些素馅儿饺子。 生:她不知道我耍了一个小小的花招儿:用糖馅儿包了一个花边 饺子。 (师引导学生分别读这两个花招) 师:通过这两个花招我们得知,妈妈的花边饺子里包的是肉馅, 我的花边饺子里包的是糖馅,请同学们注意看,就在此处作者在写法 上很有特点,小时候——长大后,肉馅——糖馅,回想我们以前学习 的文章,再想想我们的课前交流,作者这样的写法叫做什么? 生:相互照应 师:相互照应,相互呼应都可以。在此我们感受到了此处时间呼 应,事物呼应,让我们走进花招,更用心地去品味花边饺子,也许在 这煞是好看的花边饺子中还有其它的呼应。 让我们先看看妈妈要耍小 花招的原因是什么呢? 生:妈妈耍花招的原因是为了我们健康成长,吃上肉馅的饺子。 师:啊!那我们一家人都吃肉馅的饺子不行吗? 生:不行,当时爸爸一个月只有几十元,全家人都吃,钱不够! 师:文中用了一个词,把这样的生活状况叫做—— 生齐:拮据 师:让我们一起来了解一下,当时作者家的生活状况是什么样的 生:小时候,靠爸爸的每月几十元工资养活一家人,生活拮据, 吃饺子只有挨到逢年过节。 师:还有要补充的吗? 生:即使不逢年节破天荒包上一回饺子,妈妈也总是要包上两种 馅儿:一种素的,一种肉的。 师:谁来给大家再读一下这段话,大家看看就在这段话当中,哪 些词句最能体现了当时作者的家当时的生活状况? 生读文 生:每月几十元工资这个词我能感受他们家生活很艰苦 师:这是句话了,这句话可以哪个词来概括。 生:拮据 师:可以用拮据来概括,还有哪些词? 生:还可以从破天荒这个词感受到他家当时的生活状况 师:破天荒这个词你找得很准, (追问)你能不能说说?破天荒? 是什么意思? 生:很——很稀罕,很——很少有的意思。 师:从同学们紧皱的双眉中,我感觉同学们对这个词有所感受, 却又说不太清楚,对吗? 生:对(此时学生们目光中有一种期待) 师:破天荒,可以从破天荒的?破?字入手,破就是打破惯例, 第一次,头一回,现在吃饺子是司空见惯的事,而在作者小时候吃上 饺子的惯例只是逢年过节,平时要能吃上一顿饺子,简直是太阳打西 边出来,就是破天荒。 师:就是这段文字当中,还有一个字最能体现当时作者家的生活 状况? 生: ?挨?这个字能体现作者家的生活状况 师: ?挨?是什么意思,用你自已的话说说 生:挨就是好不容易等到、 师:我们把这个?挨?字换换行不行,换成盼和等,自已读读 生自由读、齐读。 师: ?到? ?盼?都没有?挨?字最能体现当时对于吃饺子的那种 苦盼程度,作者用词之准确,平时我们用词也要像这样推敲,这里的 挨就可以说是一字千金。 师:同学们,现在我们再来看,妈妈包的花边饺子里仅仅是肉馅 吗?你觉得是什么? 生:我觉得是母爱。 师:大家觉得同意吗? 生:同意 师:这是一种浓浓的母爱。 (教师板书:母爱) 师: 让我们深情地读读妈妈的这个小花招, 品味那份浓浓的母爱。 生:齐读。 师:同学们,母亲的花边饺子深深地印在了作者的记忆里,温暖 了作者的童年。 但你们可曾知晓?文章中的这位妈妈并不是肖复兴的 亲生母亲。她是在肖复兴八岁失去亲生妈妈后,来到他们家,肖复兴 对她一度是不理不睬,冷眼相待。是她用无微不至的爱融化了肖复兴 心中的冰冻。听到这里,老师不知在你心里是如何看待这位妈妈。 生:不是她的孩子,她也一样爱着他,真不容易。 生:虽然不是她的亲生孩子,但是爱着他,说明这种爱是伟大无 私的。 师:这样的爱更加深厚,更加伟大。是啊!人世间的大爱莫过于 爱别人的孩子就是这份大爱,使母爱变得更加伟大,更加厚重,同学 们,让我们怀着对母亲的敬意再来深情地读读妈妈的这个小花招,品 味那份大爱无疆。让我们一起再读这段话。 生:齐读。 师:同学们,人世间的最伟大的爱莫过于爱别人的孩子,在这深 沉的爱的感召下,作者我也跟妈妈耍起了小花招,大家看看课文,我 耍的小花招的原因又是什么呢?我想让妈妈感受到什么呢? 生:我也想让妈妈感受到我对妈妈的爱,来回报妈妈对我的爱。 师:就在课文中有没有描写让妈妈体会到这份汇报来的爱的语 句。 生:有 师:当妈妈吃到了,我为她包的糖馅饺子时候所说的话和此时表 情。 生:妈妈吃第二个饺子就咬着了糖馅,惊喜地叫起来: ?哟,我 真的吃着啦!?我笑着说: ?要不怎么说您有福气呢!?妈妈的眼睛笑 得眯成了一条缝。 师:恩,找得非常准确,那也让我们一起来看一看母亲和我的这 段对话。 (大屏出示相应语句。 让我们一起读一读这段话, ) 读的时候, 我读其他的话,女同学读妈妈的话,男同学读作者的话。 师生配合朗读对话。 师:同学们,从妈妈的这段话语和妈妈的表情中,我们都能体会 到了什么呢?同桌之间自由地分角色读一读。 师:找两名同学来读一读,只读对话内容。 读后学生评价。 师:母亲在感受着儿子为她夹的这个饺子,此时她心情会怎样? 生:此时她的心情会很高兴、很兴奋。 师:吃的是什么馅的? 生:吃的是糖馅的。 师:心里甜吗? 生:心里很甜。 师:心里很甜,表现在她的脸上,妈妈的眼睛(抬手指向大屏) 生:眯成了一条缝。 师:从妈妈的话语和妈妈的表情当中,我们体会到:妈妈此时感 受到了什么? 生:妈妈感受到了作者对她的爱。 师:恩,作者对她的爱,还有吗? 生:妈妈感受到了作者对她的孝心。 师:非常好,感受到了作者对她的孝心。 (教师板书:孝心。 ) 师:同学们,文中有这样一段话: ?这种花边饺子是妈妈教会我 包的。 ?你怎么理解这句话呢? 生:我感觉此时作者已经感受到了妈妈对他的爱了。 师:已经感受到爱了,还有吗? 生:这花边饺子里包的是妈妈对他的爱,所以作者长大后了,又 给妈妈包了一顿花边饺子,这花边饺子是妈妈教给他的。 师:妈妈给他包的花边饺子是肉馅的,他给妈妈包的花边饺子包 的是糖馅的, 这花边饺子里包的不单单是糖馅, 包的是作者一片孝心, 妈妈的爱已经在作者肖复兴的身上得到了回报。 而这种爱的回报是妈 妈教会我的,就在此时,我相信同学们也感受到,作者在此处有另一 个相互呼应,那就是—— 生:爱的呼应。 (教师板书) 师:时代在变,但妈妈和我之间这份真情,这份爱的呼应却永远 不变! 【点评】王老师的精读部分教学以读为本,读中悟语,读中 悟情, 文情相生。 充分体现了教师, 学生, 文本三者之间的对话过程, 教学思路明析,双线共进,一条线为悟花招,另一条线为找呼应,使 学生对于文本内涵和作者写法的感悟更加深刻。 五、拓展延伸,升华情感 师:这就样,在爱的呼应中, (课件演示)著名作家肖复兴跟他 的母亲一起生活了三十七个年头,在母亲去世后他写下了这样一句 话: ?世上有一部书是永远写不完的,那便是母亲。 ? 生齐:世上有一部书是永远写不完的,那便是母亲。 师:这写不完的是什么?(轻轻走入学生中间) 生:写不完的是母亲对他的爱。 师:写不完的是什么? 生:写不完的是母亲对她的关怀。 师:写不完的还是什么? 生:写不完的还是妈妈的疲惫,妈妈对他的爱。 师: 是啊! 母亲的爱永远写不完, 母亲的爱一辈子也报答不完啊! 就在此时,我们不禁想起了唐代大诗人孟郊的那首《游子吟》 (课件 配乐演示) 师引:慈母手中线,游子身上衣。 生齐:临行密密缝,意恐迟迟归。谁言寸草心,报得三春晖。 师:谁言寸草心,报得三春晖。有一个人,无论你身在何方,她 总放不下对你的牵挂,这个人就是?母亲? ;有一种爱,任你肆意地 索取和享用,却从不要你任何的报答,这种爱是?母爱? 。 师:同学们,此时此刻,你是否也有很多话想和你的妈妈说呢? 你是否也想为你的妈妈写上一首小诗呢?拿起你手中的笔, 让你的情 感随着笔尖流淌出来吧!你们可以自己写,也可以借助一下老师为你 们准备的材料,将这首小诗补充完整。