莱州梭子蟹体肥肢壮、壳薄色正、肉质细嫩、肉色洁白、肥满度高、味道鲜美,营养丰富,品质和其他地方的梭子蟹相比,要更好一些。
蓬莱海参
海参是一种非常名贵的海产动物,有着很高的营养价值。海参是海味“八珍”之一,肉质柔软、低脂肪、高蛋白,可以用于制作菜肴,同时也可以制作成干海产品,深受大众喜爱,蓬莱也被被誉为“中国海参苗种之乡”。