工艺煮
口味家常味
时间5分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
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每天一碗热乎乎的小米粥滋养人的健康,淡淡的滋味远远胜过大鱼大肉的浓烈,煮小米粥要耐心的将粥煮至粘稠,才香醇美味。

小黄米粥的做法

步骤step
小米淘洗干净
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小葱切成末
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锅内坐水下小米煮,开锅转小火煮
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煮至粥粘稠,关火即可
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吃的时候撒上小香葱

小黄米粥的成品图

小黄米粥的烹饪技巧

技巧tips
1、煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用;
2、煮粥的水要一次加足;
3、煮粥时加几滴油,成品更香,且可以防止溢出。

小黄米粥讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
不吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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