黑鱼肉是性寒物质,其味甘能入脾,因此黑鱼还有去湿利尿、通气消胀、去瘀生新、清热的作用,可用于治疗肾形水肿及顽固性浮肿、湿痹、小便不利等病症。
3、黑鱼肉还为治疗脚气、痔疮、疥癣
抽搐麻木等症提供了大量的微量元素。
黑鱼的常见做法
黑鱼的常见做法多是红烧清蒸或者做汤,如汤卤黑鱼、翡翠米汤鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼,当然还有制作成小点心的黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷等。