美厨邦小编为你介绍如何制作咖喱牛肉炒年糕
主料:水磨年糕200克,南瓜200克,卤牛肉150克,蒜末适量,韩国咖喱粉适量,葱少许,盐少许,白胡椒少许
步骤:
1.准备食材。
2.年糕掰成一片片的,洗净。辅料切好。
3.锅里放油爆香蒜末,放南瓜丁翻炒片刻。
4.加清水焖10分钟。放入牛肉丁,推匀,焖5分钟。
5.放咖喱粉,喜欢汤汁浓一点就多放些,我放了10克。
6.咖喱粉炒匀后马上放年糕、盐、胡椒,翻炒三分钟关火。
7.盛盘。用小葱装饰即可上桌啦!