哪些是寒性食物,哪些是热性食物,收藏此篇,全有了!
中医理论认为,食物具有寒、热、温、凉四种不同的属性。其中寒与凉,热与温有其共性,只是程度上有所不同。温次于热;凉次于寒。此外,有些食物其食性平和,称为平性。
寒、热、温、凉四性,是与病性的寒、热相对而言的。从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。
寒性体质的人不宜多吃寒凉性食物,热性体质的人不宜多吃温热性、辛辣刺激的食物。
脾胃虚寒之人吃寒凉食物会不舒服,甚至拉肚子;热性体质或者阴虚火旺的人吃热性食物则会上火。
性平的食物一年四季都可食用。性温的食物除夏季适当少食用外,其它季节都可食用。性凉的食物夏季可经常食用,其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。
因为不同的身体体质适合吃不同属性的食物,而这就需要我们了解各种食物的寒热属性。
对于食物的“寒热”性质,这里介绍一些简单的辨别窍门。
一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。