牛奶致女性乳腺癌的研究报告。 丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现:牛奶对乳腺癌的促发,有很大影响。 研究人员认为,近50年来,全世界乳腺癌发病率的大幅提高,与人们饮食结构中牛奶、乳製品消费增加密切相关。 研究人员认为,大量饮用牛奶,会增加人体中类“胰岛素一号”增长因数(IGF-I)的水准,已经有多项研究表明,几乎每一种癌症都与IGF-I有关联,IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。 美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实,乳制品会增加男性患前列腺癌的危险。 美国波士顿一研究小组,对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查,发现: 食用乳制品的男性,有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现,每天从乳制品摄入600毫克钙的男性血浆中,维生素D3浓度显著降低,发生前列腺癌的危险大幅上升! 日本厚生劳动省近期发佈的流行病学调查结果显示: 与几乎不食用乳制品的男性相比,经常食用牛奶、优酪乳等乳製品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。 研究结果表明,饮用牛奶最多的调查对象,患前列腺癌的风险,是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍,而且饮用量越多,患癌风险越高;食用优酪乳最多的调查对象,患前列腺癌风险是几乎不食用优酪乳的调查对象的人1.52倍! 在此,我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。 英国地质化学家简·普兰特,五十岁的时候患乳腺癌,虽然经过无数次治疗,十年间癌症总是不断回来与她作伴。 当第五次复发的时候,一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上。 医生说,她只有几个月的生命了。 绝望而又坚强的普兰特教授决定,不再相信医生,相信医生也没有用,人家已判了她的死刑。 她决心靠自己拯救自己。 她阅读最新的医学论文,得知素食可以抗癌。 她回想起三十年前到过中国,那时,中国农村妇女不喝牛奶,而几乎没有人患乳腺癌,从而得到啟发,戒掉每天必吃的两盒优酪乳。 出乎她的意料,六个星期之后,她脖子上的肿瘤奇迹般地消失了! 普兰特教授是英国地质局的首席科学家,同事们目睹了她反復患病到痊癒的曲折过程。 当同事们的亲朋好友患了癌症的时候,都纷纷来向她求援。 普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式,使六十多位癌症患者得到了痊癒。 为什么素食、戒掉牛奶,就能够治癒癌症? 普兰特教授下功夫进行了一系列研究。她得出结论: 牛奶中的IGF-1(类胰岛素一号增长因数)导