by欧艺西点学校 · 0 收藏 · 2520 浏览
工艺冻
口味酸甜味
时间30分钟
难度未知
主料main
辅料others
无需烤箱,冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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今天小欧要安利的是酸奶慕斯的制作方法,一起来学习一下吧。\n\n不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天,酸奶慕斯都是一款非常值得品尝的甜品呢,冷冻后的口感像雪糕一样,快点按照下面的步骤做起来吧!

无需烤箱,冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕的做法

步骤step
准备材料
步骤step
吉利丁片用冷开水浸泡至变软。
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将饼干打碎后加入融化后的黄油拌匀,倒入活底模具中压平后放入冰箱冷藏30分钟。
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将奶酪打发至顺滑状态。
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将吉利丁片隔着热水融化成吉利丁液。
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把酸奶倒进奶酪中搅拌均匀,随后加入柠檬汁,吉利丁液(分两次加入)。一同拌匀,备用。
步骤step
淡奶油中加入糖粉打发至流动状态,加入做好的奶糊搅拌均匀。
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将慕斯糊倒入饼干底模具中,可根据个人喜好添加夹心层,随后放入冰箱冷藏5小时以上。
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将冷藏好的慕斯进行脱模,制作完成

无需烤箱,冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕的成品图

无需烤箱,冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

技巧tips
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无需烤箱,冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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