【方法一】1、将山竹放在手心,两只手的手指相扣。用手心挤压山竹,直至山竹出现裂缝。
2、沿着裂缝剥开,可以看到白色的果肉,用牙签挑出来就可以吃了。如果手劲比较大,加上山竹比较成熟的话,可以用这个方法剥山竹,快准狠。
【方法二】1、摘去山竹上的叶子,叶子摘掉后,有的山竹顶部会露出果肉。
2、用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话,拿刀在一侧轻轻切下去,注意不要切到果肉。
3、沿着切开的口子掰开果皮。
4、最后,把整个果肉掏出来即可。注意:掏果肉时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。
【方法三】直接用刀将山竹对半切开,拿一个小勺子挖着吃,或者用牙签挑着吃,也是很方便的。
如果是新鲜的山竹,很好剥开,用手一挤就裂开了。另外,剥山竹的时候,千万不要将紫色的果壳汁掉在果肉上,会影响口感。另外,大家想让山竹的果皮轻松剥离,购买时的挑选很重要,应该挑选那些新鲜的,而且熟透的山竹,如果不熟或者不新鲜,那样的山竹果皮不论用什么方法,也很难剥离。