将超市买来的花生米水洗,清洗一下灰尘等杂质,注意不要揉搓哦。如果家里有种花生,可以将花生直接剥下来,这种就不需要过水洗了。
将洗好的花生米沥干净,并用厨房用纸,将覆在花生皮上多余的水分吸干,不然油炸的时候会溅而且不容易炸脆。
锅中放适量油,淹没锅底一点就可以了,油七分热的时候(油温不烫手,热度适中)将火调制小火,放入花生米。
这时,需要用锅铲不停的翻炒哦
待花生外皮呈亮红色时,赶紧关火,这时还得翻炒几下
半分钟后放在盘中冷却
加入三分之一勺匙盐,也可以根据个人口味适量添加,断气碗上下颠婆两下,就拌匀了,用勺子筷子也可以拌匀。
最后,你可以配上啤酒开始小资生活了,本小主不爱喝酒,就随便配点雪碧一起下肚吧