饭后吃水果能帮助消化吗?
水果该空腹吃?还是跟食物一起吃?哪个比较好?
关于水果什么时候吃的说法,相信每个人都听过很多种。
水果到底什么时候吃比较好呢?答案是:饭前饭后吃都可以!
最重要的是要控制好总分量。水果在饭前和饭后吃可以提供我们身体不一样的好处,要看你个人的身体状况、需求、是否有其它疾病、肠胃消化状况和水果属性等因素。
【饭前吃水果】
饭前吃水果有助于增加维生素的吸收,特别是水溶性维生素 B和C。饭前吃水果也可以增加饱足感,帮助减少进食量,使我们避免在正餐中摄取过多食物,对于想要控制体重的人,这就有帮助咯!
水果富含维生素和膳食纤维,可以延缓胃排空,但建议选择高纤维的水果如番石榴、火龙果、苹果、水蓊等。要避免太甜或太酸的水果如柠檬、柑橘,因为太酸的水果会对我们的肠胃造成刺激,并引发过多胃酸。而太甜的水果如西瓜、荔枝可能会刺激胃食道逆流。此外,肠胃不好的人不建议空腹吃水果,患有糖尿病的人也一样,以免水果中所含的单糖引起血糖飙升的问题。
【饭后吃水果】
饭后吃水果也是有好处的哦!因为可以增加水果里脂溶性维生素A, D, E, K 和微量元素的消化吸收,这些营养素会借由正餐中的油脂帮助吸收营养,所以水果绝对是一个健康的饭后甜品。富含维生素A的水果,像是木瓜、芒果、西瓜和富含维生素E的水果如奇异果、酪梨等等的水果,跟食物一起吃就可以更完整的吸收营养。
此外,如果饭后吃水果是为了要帮助消化,就该选择含有消化酵素的水果如黄梨、木瓜、奇异果等,它们都是可以分解蛋白质的酵素哦!但记得一定要控制饭后吃水果的分量在一到两份之内(一份水果的分量是大概一个拳头的大小),不然吃太多可能会导致肠胃不舒服如胀气,还会增加肠胃的负担呢!
水果的营养丰富,可以促进身体的代谢和排泄、延缓衰老、滋养皮肤等,好处非常多!所以各位,别再纠结了!除非你有特殊的身体状况,不然的话,无论是饭前或饭后吃水果,最重要的还是你每天都有在吃啦!