李贺有诗云:“我有迷魂招不得,雄鸡一声天下白。”悠扬的鸡鸣,将我们从千里幽梦中唤醒,以恭迎丁酉鸡年之回归。
众所周知,鸡乃人类老友,而我国也是家鸡的故乡之一。家鸡之祖先乃原鸡,现仍生存于我国云南、广西和海南岛等地。其外形与家鸡非常相似,只是雄鸡的尾羽较长,而且略向下弯垂,须仔细观察方可辨别。原鸡又名红原鸡,生长于南方热带雨林之中,常活动于村落附近的田间地头,有时甚至混于家鸡中一起觅食。性极羞怯畏人,听觉、视觉甚是灵敏,且具飞翔能力。一见异常,便起飞入林,销声匿迹。其活动很有规律,清晨、黄昏觅食饮水,中午则躲进林中阴凉处休息,常于松土中嬉戏玩耍,曰“土浴”。雄性原鸡擅啼,声与家鸡近似,只是尾音较短,有戛然而止之妙。我国驯化原鸡的历史由来已久,据考古实物,早在新石器时代,龙山文化遗址中就已发掘到鸡骨化石,属于仰韶文化后期的陕西庙底沟遗址也发现有大量家鸡骸骨。这就证明鸡伴随人类至少有五千年的漫长历史。漫漫原野,回荡着它们的啼鸣,高山之巅,屹立着它们的身影。古人以“马牛羊鸡犬豕”为六畜,而鸡与焉。
毋庸置疑,鸡是与我们最为贴近的禽鸟。据《尔雅》,“二足而羽谓之禽,四足而毛谓之兽”。禽鸟进入人类视野甚早,且以其羽衣华美,身材匀称,气质高雅,步履轻盈,展翅高翔,而被身重无翅的人类钦羡久矣。在漫长的原始时代,其灵巧的身影为我们的祖先带来过无尽的灵感,甚至被当作神灵而被顶礼膜拜。久之,人类形成了深厚的爱鸟、崇鸟情结。古埃及人、古波斯人、古希腊人都曾把鹰当作太阳神来崇拜,西亚的亚述人也有过人首兽身鸟翼的复合图腾。但随着诸多古国的灰飞烟灭,他们的鸟崇拜也随风而逝。而我们的祖先却升华了禽鸟,以雉鸡等鸟类为原型,创造出神鸟的形象,雄为凤,雌为凰,合称凤凰;同时还赋予了它一切美德。美丽、吉祥、善良、宁静;尚人文、顺天道、致太平、向光明。凤之为凤,绝非一日之功。是数千年来创新、融合、积淀的结果,而鸡、乌鸦、老鹰等皆是凤之原型。从河姆渡人的“双鸡朝阳”、良渚人的“鸡形凤图”,到东夷人的“鹰鸷族徽”可显示出禽鸟曾是原始人顶礼膜拜的对象;从“天命玄鸟,降而生商”的著名诗句,到“凤鸣岐山”的美丽传说,足可表明神鸟曾是商周时期华夏族人的图腾。至春秋时,诸侯争霸、百家争鸣,神鸟的形象变幻不定。到秦汉归于一统,神鸟又加入孔雀、猛禽等诸多形象因素,凤凰姿容正式定型,且与龙并称为中华民族两大图腾。从