我们国家的主食多种多样,米饭与面食几乎各自占据了半壁江山。 所以大米饭是不少人家吃饭离不开的主食。 一次煮一大锅才可以满足每顿都要吃的人家的需求,可是如果一次吃不完保存就是一件难事。冬天室温低,即便不用费什么心思,放着一整天也几乎不会变味。可是夏季炎热气温高,用不了一上午就不能再吃了。那么剩下来的大米饭,大家都是怎么处理的呢?#米饭# 首先那么多的米饭不建议一次做完,隔夜或者放久了的米饭,所含的淀粉也会发生变质,变成抗性淀粉,这种物质是不利于人体消化的。 所以放久了的米饭,老人和小孩子是不适合吃的,很可能会导致消化不良。 最好的办法当然是吃多少做多少,可并不是所有的人都能花大量时间煮饭的,所以学会正确保存米饭的做法非常重要。