心软是病 问:
“今天我买了两个胜包谷,晚餐的时候我就炒着吃了,可是我直接把杏鲍菇清洗干净,切成薄片直接炒的,家里人说有一些蘑菇不超十位是有毒的,我现在都有点不敢吃了,杏鲍菇不焯水有毒吗?
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营养师_薛庆鑫 - 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好!杏鲍菇不焯水是没有毒的,但是要洗干净,木耳是需要焯水食用的,杏鲍菇营养丰富、味道鲜美,富含多种氨基酸,食用菌多糖以及矿物质,具有降血糖、提高免疫、促进食欲有很好的作用。