商家:的确不是纯牛肉
昨天下午,按照该酱牛肉外包装上的联系方式,记者联系上了该品牌酱牛肉安徽区负责人胡先生。胡先生坦诚,该牛肉的确不是纯牛肉,是牛肉跟大豆蛋白等合成的肉制品。
“这款肉制品,里面有大豆蛋白等成分,与纯牛肉相比,口感比较松软。 ”当被问到该肉制品里牛肉含量有多少时,胡先生表示并不知情,“在成分表里,我们已经把所有的配料、添加剂等标注清楚了。 ”
提醒:要看清配料表
记者看见,该酱牛肉的包装袋上并没有明确标注该产品是“纯牛肉”还是所谓的“合成牛肉”。只是在包装袋背面的成分表里,除了牛肉之外,还有其他配料、添加剂等。孙先生质疑,像这样的牛肉,市民很难分清到底是不是纯牛肉。