痛风是由于嘌呤代谢障碍所引起的一组代谢性疾病,与高尿酸血症直接相关,高嘌呤饮食可以诱发关节炎的急性发作,因此控制饮食是十分必要的辅助治疗措施。高嘌呤食物主要有动物内脏,如脑、肝、肾脏及心脏、海产品,包括海鱼、虾、蟹、贝壳等软体动物。另外由于嘌呤对水有亲水性,所以火锅、浓汤、肉汤均属于高嘌呤食品。另外对于豆类、酵母、菠菜等含嘌呤稍高的食物也应该尽可能避免食用。另外应该严格地忌酒、多饮水,每天饮水在2000毫升以上,可以多食用碱性的食物,如白菜、油菜、胡萝卜。