你好,根据以上提供的情况,削完山药皮手臂很痒,考虑你是属于皮肤过敏反应,建议你去公立正规医院的皮肤科检查诊治,平时忌食辛辣及刺激性食物,多饮水,外用炉甘石洗剂,丁酸氢化可得松软膏,口服盐酸左西替利嗪片,雷尼替丁胶囊对症治疗。