工具/原料:
五花肉一块、雪花盐250克、花椒50克 。
方法/步骤:
1、选一块肥瘦相间的五花肉;
2、盐和花椒放入锅里慢炒;
3、炒到盐微微发黄,有浓郁的花椒香味;
4、然后用花椒盐给肉一顿按摩,再放入冰箱里腌制几天;
5、腌好的咸肉挂在通风阴凉处风干即可。