冻梨在冰箱中保存需要一定的温度和时间才能变黑,一般温度需要设置在-10℃以下,并且存放一个月以上为最佳。如果冻梨没有变黑,可以取出解冻后擦干水分,再放进冰箱中继续冷冻,直至果皮发黑。冻梨属于寒性食物,体质偏寒的人要控制食用量。在冰箱冻梨为什么不黑冻梨是一种北方的特产水果,将普通的安梨、秋白梨等放在天然的寒冷环境中保存,长期冷冻至果皮变黑变硬即可食用。因为冻梨独特的口感和味道,很多地区的人也会利用冰箱来制作冻梨吃,但是很多冻梨长期储存后并没有出现变黑的现象,这是因为什么呢?