生姜性辛温,属热性食物,为了避免喝姜水上火,喝姜水要本着“热者寒之”的原则,体寒的人可以适当喝些,而体质偏热的少喝为宜。而且喝姜水还注意不要用去皮的姜及变质的姜煮水,如果体内有热或是有一些炎症是不能喝姜水的,另外姜水用来治病时,主要针对的是寒症,这个一定要注意,不然会使得其反。 提到姜不能不想起,孔老夫子说的这句:“不撤姜食,不多食”。姜,不但是孔子离不开它,居家过日子,谁家不都是不可一日无姜呢?可见姜的用处很大。现代人,特别讲究养生,当然不会放过食姜。但姜口感不是很好太辣,于是有人用姜泡水喝,用这种方法吃姜是方便了,可是又担心喝姜水会上火,那么喝姜水上火吗?喝姜水要注意哪些问题?下面让我们一起来看一看吧。 我们都知道,姜水是生姜煮制而成,因此姜水具有姜的性质。姜性温,可以驱除体内寒气这是人人皆知的。所以喝姜水,如果遇到体内寒气很重的人,就不会上火,但若遇到体质偏热的人肯定会产生火上浇油的效果,所以喝姜水上火吗?这个问题要因人而异,但有一点是可以肯定的,无论什么体质的人喝姜都要适量,正如孔子所说”不撤姜食,不多食”如果本着这个原则来喝姜水,一般都不会上火的。但喝姜水只关注上不上火是够的,喝姜水还要注意很多问题,下面我们一起来看一下喝姜水要注意的问题有哪些; 1、煮姜水所用的姜不要去皮,姜去皮后会影响姜的整体功效,因此姜水的功效也会差很多。 2、凡是体内有火的人都不要喝姜水。