早上可以吃黄瓜的,但是如果是天气冷的时候,尽量的不要吃冷黄瓜,可以以黄瓜当小菜食用,早上可以喝一些稀粥,烂面条,可以喝牛奶,黄瓜其实是很好的食物,有美容养颜,补充各种维生素,还有润肠通便的作用,尤其对糖尿病人来说,黄瓜现很好的选择,但是不一定要在早上吃,可以在两餐之间服用黄瓜,既可以生吃也可以凉拌。