“虫草花”并非花,也不是冬虫夏草。是模仿冬虫夏草生长环境而人工培育的一种菌类。营养丰富,可以和冬虫夏草媲美。而且口感Q润,和它的品性很像,虫草花性质平和,不寒不燥,适合多数人。虫草花具有调节免疫系统的功效,免疫功能低下的人群恢复到正常水平,而对异常过高的免疫状态又能使之改善,从而维持机体的稳定,因此虫草被称为双项免疫调节剂。
食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。
1、把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。
2、小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。
3、把香葱段以外的调料食材放入碗里,搅拌均匀调成酱料汁。
4、泡好的虫草花洗干净,放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。
5、把调好的酱料汁淋在上面,撒上葱花就可以吃啦!
材料:虫草花300g,里脊100g,盐,油,尖椒1个,淀粉1.5g,料酒,胡椒粉
1、将鲜虫草花用盐水泡十分钟。
2、锅中做清水,将虫草花下入焯烫几分钟。
5、.里脊肉切丝,泡洗干净,挤去水份。
6、加少许生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌几分钟。起锅热油,下肉丝炒熟。
8、下入尖椒丝,少许盐炒匀出锅。
食用虫草花的知识就为大家介绍到这里了,你们都了解吗?平时生活中可以吃点虫草花有很多好处,但是一次食用虫草花的量要注意控制,一般控制在每人2至5克即可,不宜过多。