根据你提供信息,瓜子属于一种坚果类食物,特点是含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质,因此瓜子热量值很高,食用过多会导致上火的症状。因此建议瓜子吃多会上火,如果出现上火的症状,建议选择清热降火的食物,比如凉茶、柚子、菊花茶,同时宜多吃蔬果,摄入维生素C,也有助于降火。