吃螃蟹也有不少要注意的地方,螃蟹为寒性食物,不可一次性食用过多,否则很容易出现腹痛、腹泻等不适症状,而且体质虚寒、脾胃虚弱者、腹泻患者要少吃或不吃,以免病情加重。吃螃蟹前后不宜吃水果,容易导致蛋白质沉淀,因此和容易引起腹胀、腹痛等不适症状。吃螃蟹前后不宜饮茶,否则会导致螃蟹中的蛋白质凝固,不仅会导致营养价值降低,还容易引起肠胃不适。
吃螃蟹不能吃什么水果
秋天慢慢来临,又到了吃螃蟹的季节,一想到鲜香美味的螃蟹,就不禁让人馋的直流口水。相信有很多人喜欢吃螃蟹,秋季吃螃蟹有养生的效果,但是也要注意在吃螃蟹的时候的一些细节,比如吃了螃蟹就不要吃和螃蟹相克的食物,不然会造成身体不适,严重的就是食物中毒了。那么,吃螃蟹不能吃什么食物呢?
1、 不能同食的食物
螃蟹是寒性的食物,它不宜和同是凉性的食物一起吃,否则会对脾胃造成伤害,所以,螃蟹不能和蜂蜜、梨、香瓜等凉性的食物一起吃。同时,螃蟹和柿子是不能一起吃的,柿子中含有鞣酸,会影响人体吸收螃蟹中丰富的蛋白质,还会阻碍消化。螃蟹和兔肉相克,一起吃会导致食物中毒。
2、 吃螃蟹的五禁忌
说到吃螃蟹的禁忌,很多人其实都不是很了解,所以,大家在吃螃蟹的时候一定要注意这五大禁忌。第一,生螃蟹沾有很多细菌和淤泥,需要多遍清洗才能烹饪;第二,死螃蟹不能吃,因为死螃蟹体内已经有大量的细菌开始繁殖;第三,不能一次性吃太多,螃蟹性寒,过量食用会导致腹泻;第四,吃螃蟹后不能饮茶,茶水会冲淡胃酸,影响对螃蟹蛋白质的消化;第五,冷熟蟹需要加热后再食用。
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