一、饮食旅游过程中的饮食总纲,就是不要太多地改变自己的饮食习惯,注意荤素搭配、多吃水果。最好保证吃热的熟食,生冷食品、卤味食品要少吃。另外,各地都有一些“名吃”,大家可能都非常有兴趣,不过不要吃过量。对冬季旅游者来说,蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素以及矿物质、维生素的摄取量都要超过平常。这时多吃一些瘦肉类、蛋类、鲜鱼、豆制品以及动物肝脏等,对补充人体热量很有好处。另外,要纠正喝酒取暖的错误观念。因为酒精会使体表血液循环增加,人感到发热,实际上是在丢失热量。二、着装要及时掌握旅游目的地的天气情况。如果是到南方温暖之地旅游,要备足轻巧衣物,以免穿得不合时宜。如果是到冰天雪地的北方旅游,则要准备防寒性好的衣物,从头武装到脚。尤其是年老体弱者,更要注意做好防寒防冻工作。这时候,羽绒衣是首选;内衣要柔软、吸湿、透气,以利保温、干燥;鞋子也要轻便保暖。另外,一些小件如帽子、围巾、口罩、耳套、手套、雨伞、防晒霜、照相机等,也尽量备齐了。旅游前应根据自己的年龄和体力,合理选择旅游的地点和项目。应随身携带一些常用药和急救药,如感冒药、抗中暑药、晕车药、抗过敏药、肠胃药、去痛片等。旅游时不要过于劳累,最好定时起床和休息,特别是晚上不要玩得太迟。节日出门还必须预防肠胃感染,多洗手是一个简单有用的方法。另外,冬季比较干燥,要注意多喝水,可以补充水分,也可以减少肠胃不适的机率。三、安全卫生上要细外出旅游安全卫生很重要,游客要学会保护自己,注意饮食卫生、人身安全,同时要维护好自己的权益,监督好参团旅行社的安全卫生服务工作,发现问题,及时向导游提出解决。 去海边还要注意安全问题,一定要注意海边的警示牌或者听从导游的建议,不可涉足较深较远的海域,小孩子一定要有大人监护,不管是否善于游泳,最好穿上救生衣。四、遇到侵权要反映若出现旅行社变更出团时间或取消旅游计划,未按照约定提供服务或旅途中出现意外而引起纠纷时,消费者可直接找旅行社进行协商。协商未果可通过下面几种方式解决纠纷。首先,消费者可向旅游质量监督管理部门投诉。如果已旅行归来,消费者可到旅行社所在地的旅游质量质监所投诉。其次,消费者可向消费者协会投诉。若遇到分歧较大、协商不成的纠纷时,消费者可直接申请仲裁或提起诉讼。这种情况下,消费者最好先咨询律师,然后再按合同约定或法律规定提起仲裁或诉讼。五、旅游票据要留在旅游过程中,游客应当保存好一切可能