老年人由于生理功效日趋减退,胃功效下降,肠道吸收功能差,不宜吃油腻及难消化的食品.老年人正常食量有所减少,代谢杂乱,易引起一些维生素缺乏,如VB1、VB2等,经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大.再加上被油污染所含有的有害物质,易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高,影响老年人的身体健康,这对老年人加强体质、延年益寿不利.
吃油条的注意事项和害处