青豆炒鸡蛋是一个十分有营养的食物,是必备家常菜之一。下面,我们来看看青豆炒鸡蛋的做法以及营养价值。
青豆炒鸡蛋的做法
对于一群上班族来说,最烦恼的事情就是煮饭了,不想在外面吃快餐,但是时间紧迫,又担心煮不好,甚是纠结!别担心,笔者今天就来给大家介绍一道非常容易制作的青豆炒鸡蛋,需要的时间也不多,保证不会浪费大家太多的时间!超实用的青豆炒鸡蛋做法,你不得不看!
主料:青豆300g、鸡蛋1个
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量
做法:
1、首先我们要把剥好的青豆清洗干净;
2、青豆放滚水中煮五分钟,捞起用清水浸冷,盛筲箕内滴干水;
3、鸡蛋打散加少量盐搅拌均匀;
4、葱、姜切好,然后就要往锅里倒油爆香葱、姜;
5、加入青豆翻炒几下;
6、倒入打散的鸡蛋液,不慌翻炒,等鸡蛋泡起后再翻炒;
7、炒至青豆熟透加入盐,鸡精调味即可,赶紧开吃吧!
青豆炒鸡蛋的营养价值