想吃爆米花,还是自己买点自爆玉米粒,在家做几分钟的事情,简单方便又健康美味

爆米花的用料

自爆玉米粒50克食用油10克
黑乐砂锅1个

爆米花的做法

步骤1
1、	砂锅冲洗干净,倒扣过来,放在阳台上晾干
步骤2
2、	准备好食材
步骤3
3、	要购买自爆玉米粒专门用来制作爆米花的,不是普通玉米粒哦,记住!
步骤4
4、	将砂锅放灶上,小火,倒入一点食用油,不要太多哦
步骤5
5、	不用烧太热,直接倒入自爆玉米粒
步骤6
6、	用木铲或硅胶铲翻炒,让每颗玉米粒都沾满油,不停翻炒,让玉米粒受热均匀
步骤7
7、	有一两颗玉米爆开花了,马上要速度的盖上锅盖,因为马上就会噼里啪啦的全爆开了
步骤8
8、	盖好锅盖,可以听到锅里面爆花的声音,中间要用抹布垫着,端起砂锅晃动几次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀爆花(注意,不能开盖哦,不然爆花弹出来很危险)
步骤9
9、	等锅里的爆花声没有了,就可以关火,稍等一下再开锅盖 10、	美味的自制爆米花就出锅了,很简单吧

爆米花的烹饪技巧

1、	普通砂锅不建议用来做爆米花,因为我用的是耐干烧急冷都不破的黑乐砂锅 2、	玉米粒一定要选自爆玉米粒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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