“芝士”,现在实在太火。啥啥东西只要加上“芝士”两个字,必成网红。芝士奶盖茶、芝士蛋糕、芝士火锅......谁让我们女生就喜欢香香软软、又黏黏糊糊的食物呢!
芝士这么受欢迎,到底是个什么宝贝?“起司”、“奶酪”、“乳酪”、“奶油”、“黄油”, 又是什么鬼?亲戚吗?还是它们和芝士有区别?
现在有许多年轻族及贤妻们加入了烘焙大军。但是我们是否真正了解这些西式食物呢?
芝士,英文名Cheese,也有人把Cheese翻译成起司、起士等等。其实包括,芝士、起司、起士、奶酪、乳酪、干酪这一大堆名词,都是一回事!