中国的十大名花,你最喜欢什么花?
都喜欢!各有所爱,各有其香,各有气质,各有雅姿,,因为每一朵花都有自己独特的魅力所在,,因为每一朵花都做好自己才得己绽放美丽,,!
哪些鲜花能吃,怎么做才好吃又营养?
每当栀子花开时,在我们当地便会有人用栀子花来制作菜肴。常见两种吃法,油炸与清炒。
油炸栀子花:栀子花瓣洗净,沥干水,裹面糊(面糊里提前加点盐搅匀)油炸,挺香的。
清炒栀子花:把栀子花的叶摘了,中间黄色的花蕊去掉,用水洗净;锅中水加一点盐和油,煮滚,下栀子花焯水1分钟;取出过凉水后挤干水份;大蒜籽切碎,锅内倒油烧热后,放入大蒜爆香;然后倒入栀子花稍炒几下; 加适量糖、盐、少许生抽炒匀,最后加少量味精或鸡精翻炒匀即可盛出。
看朋友文章,也看过她们用鲜花作食物,最常见的是槐花,用槐花蒸饭,还有牡丹、菊花、梧桐花等,这些花则可裹层面糊在油里炸了作为零食。
其实以鲜花为美食,在我国有2000多年的历史。汉武帝时,宫中每到重阳必饮菊花酒。据《西京杂记》载:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”
宋代苏东坡用松花、槐花、杏花来酿酒。据《酒小史》中记载:苏东坡守定州时于曲阳得松花酒,他将松花、槐花、杏花入饭共蒸,密封数日后得酒。并挥毫歌咏,作了《松醪赋》:“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱两斤白蜜一齐捣。吃也好,浴也好,红白容颜直到老”,道出了松花的美颜功能。
清朝的慈禧为美颜养身,每年在荷花盛开的季节,令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房,将肥壮的花瓣浸在鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里,再炸至金黄酥脆作为点心;她还将玫瑰花捣烂,拌以红糖,经过特殊的配料加工,制成一种花酱,涂在面食点心上,食后齿颊留香。
除了以上的鲜花外,蔬菜的花作为菜肴的也有,南瓜花就是常用的一种,用南瓜花做菜肴的方法很多,如:清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花炒蛋,酿南瓜花等等。南瓜花亦蔬亦药,是营养学家推崇的“全能蔬菜”,可常作强身保健食品。
鲜花,餐风饮露,汲日月精华,除可让人赏心悦目外,也算是大自然馈赠给人类的珍馐佳肴。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。我是笑笑的麦子,谢谢您的阅读,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一