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难度
未知
人数
未知
准备时间
未知
烹饪时间
未知
咖喱牛肉的做法
主料:牛肉600克
配料:土豆200克、胡萝卜100克、元葱100克
调料:咖喱粉50克(根据自己的口味放)、元葱末生姜末蒜末各15克、盐适量、植物油30克、水淀粉1汤勺(喝汤的白瓷勺)、香叶3片
制作方法:
1、将牛肉切成2厘米见方的块,放入沸水中烧开,捞出
2、锅烧热放植物油关小火放入葱姜蒜末煸炒发黄出香味
3、放入咖喱粉煸炒出浓烈的咖喱味
4、倒入牛肉开大火将咖喱和牛肉炒匀
5、倒入热水,水量要多些,再放入香叶
6、这时将土豆胡萝卜元葱都切成2厘米见方的块
7、大火烧开小火将牛肉炖至熟但不太软烂的程度,倒入土豆胡萝卜元葱
8、大火烧开小火炖到土豆熟了加盐调味,然后倒入水淀粉大火收汁,汁要浓一些,不要收的太干,多留点拌饭吃非常好吃
TIPS:如果家里有熟肉(猪肉鸡肉都可以),可以先炒香葱姜蒜末和咖喱粉,然后倒入蔬菜炒匀放水烧开再放熟肉,然后调味,炖熟收汁
原文地址
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咖喱牛肉的讨论
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评论排序:最新最热
[随意吐槽]这就是咖喱饭,没啥特别
[随意吐槽][~e.se~]
[随意吐槽][~e.jy~]
[随意吐槽][~e.jy~]
[随意吐槽][~e.ka~]
[随意吐槽][~e.jy~]