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【文章标题】:虫草参是虫草吗,要多少钱一斤
虫草参不属于虫草,只是作为一种蔬菜食用,不过依然好处多多。
虫草参,又叫地蚕、草石蚕、地参,食用已有数百年历史,主产于甘肃省镇原县一带,是名优滋补食品。那么,虫草参多少钱一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?
虫草参多少钱一斤?
虫草参干的一般一斤在8-20元之间,生的差不少2-10元之间,一般5斤左右可以晒一斤干的。
虫草参为一地下茎长5~6厘米的肉质环形参,属唇形科草本植物。株高50~70厘米,广泛分布于全国各地,喜温暖湿润环境,耐寒、耐湿、耐热,适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植,也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指,洁白脆嫩营养丰富,既可炒食、油炸、凉拌又可制成各种风味食品或罐头食品。
虫草参怎么吃?
虫草参,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉,食之清爽脆嫩,可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可,尤其香酥油炸地参,风味独特、脆香无比,堪称菜中一绝,食之口味清香,与一般油炸食品不同,这道菜的独特之处在于不上火,反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。
现介绍几则常见用于药茶的良方:
(一)冬虫夏草感冒茶
取冬虫夏草10g,用开水泡饮代茶常服,其渣焙干研末,又可冲服,每次6g,一日2次,据《实用补养中药》治疗习惯性感冒有良好效果。
(二)冬虫夏草补虚茶
取冬虫夏草5~10g,西洋参5g,黄芪10g,水煎服作茶饮,日可饮2~3次,据《百岁食方》适治病后体虚、盗汗、阳痿遗精、乏力等症有良效。
(三)冬虫夏草益肺茶
取冬虫夏草6g,贝母6g,沙参10g,杏仁5g,麦冬10g,煎水当茶饮,每日6~7次,每次饮20~30ml,据《百岁食方》适治肺结核咳嗽咯血,效果良好。
(四)冬虫夏草抗衰茶
取冬虫夏草5g,西洋参5g,灵芝10g,首乌10g,黄芪20g,共研细末均匀,每次用10~20g,煎水代茶饮,是中老年慢性病患者最佳药茶,具有良好抗衰老和消除疲劳作用。
虫草参有哪些功效及作用?
1.虫草参具有人体所需的20多种微量元素,还具有抑制食道癌细胞扩散和减肥的特殊疗效,享有“山中之王”的美称。
2.虫草参具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健品。
3.虫草参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著的促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。
4.虫草参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力,有强身壮体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然食品。
【备注】:本品只作为保健品原料使用。
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