虾是一种非常美味的食物,做法多种多样,里面含有非常丰富的营养物质,水煮虾是最简单的一种方法,吃水煮虾需要注意搭配一些蘸汁来吃,这样能够让味道变得更好,下面就跟着苹果绿养生网来看一下虾蘸的汁怎么做?
虾蘸的汁怎么做
需要准备味素,盐,白糖,生抽,陈醋,辣椒油,葱,姜,大蒜,先把葱清洗干净切末,然后把生姜的皮去除切成末,大蒜去皮切末,然后就可以把蒜末,生姜末,葱末一起,放进碗里面,再加一些辣椒油,味素,盐,白糖,醋以及生抽搅拌均匀,这样汁就制作完成了,搭配水煮虾来吃就非常好。
水煮虾怎么做
制作水煮虾需要准备生蒜,生姜,芝麻油,香醋,生抽,花椒以及虾,花椒提前放到冷水里面浸泡一下,把虾清洗干净,长须剪掉,花椒浸泡好以后,连同水一起倒进煮锅当中,把虾倒进锅里面,加入适量的水,盖上盖子,煮到虾的颜色改变,大蒜,生姜切碎,放到碗里面,然后再加一些生抽以及香醋,加芝麻油搅拌均匀以后,就可以做成料汁,把虾煮熟捞出沥干水分,搭配上料汁以后就可以吃了。
吃虾蘸醋好吗
吃虾蘸醋是很好的,能够把虾的寒性给综合掉,海鲜一般都是属于寒凉性的食物,蘸一些姜醋,不仅能够让味道变得更好,而且生姜醋是热性的,正好能够把海鲜的寒性特点给综合,搭配大蒜,生姜等温性的调味料来吃,对身体就比较好。
把虾和醋搭配在一起吃,还能够起到杀菌作用,醋可以把肠道里面的葡萄球菌以及大肠杆菌给杀死,能够起到预防痢疾的作用,这种调味料能够让菜的味道以及性质发生改变,这样就会让食物的味道更加鲜美。
虾和醋搭配在一起吃还能够让吸收消化功能变得更好,可以让口腔黏膜以及鼻子受到刺激,这样神经就会反馈给身体以及消化系统,让食欲变得更好,还可以帮助消化,先把醋吸收以后,就能够让身体更容易吸收。
虾可以和什么一起吃
虾可以和卷心菜搭配在一起吃,吃一些虾能够起到滋阴健胃作用,补肾壮阳的效果还是很好的,而且卷心菜里面的维生素e以及维生素c含量非常高,能够让免疫力变得更好。
卷心菜里面的纤维素,果胶成分也非常丰富,能够预防身体吸收过多胆固醇,所以虾和卷心菜搭配能够强身健体。
虾还可以和油菜搭配在一起吃,油菜里面含有铁元素,钙质以及胡萝卜素,维生素k以及维生素c,能够达到清热解毒,消肿,散血作用,虾仁里面的钙质含量是非常丰富的,能够达到壮阳补肾作用,可以给身体提供充足的钙质