倒酒闻香,此酒香气特点鲜明,其是馊饭气息、风油精气息、酸黄瓜气息、淡淡药焦香和臭皮蛋气息的复合香;入口品鉴,此酒入口醇和,酒体连绵,口感甜酸,酒到中段,此酒有一丝凌冽的凌厉之感,尾味较长,收口有淡淡的酸馊药香回味。整体此酒风格与90年代初匀酒相似,但药味更加浓郁,酒体更加强劲。对于这一时期国密董酒的风格路数,完全不同于早期的三种路数董酒,其相比那三种风格,又是一种路数呈现。
对于酸馊风味的董酒,最好的呈现是2012-2014年批次的国密董酒,之前的国密董酒多少带点红标董酒时期的基酒调味,虽然酒更好喝一些,但风格并不那么纯粹。之后的国密董酒,风格又有所变化,也不再是酸馊国密的呈现。
说到之后的国密董酒,我喝过15年和18年批次的酒,从2015年开始,国密董酒的风格与之前的已完全不同。15年国密给我感觉酒醅酒特点明显,酒体比较淡,味比较短,没有之前国密那种风油精、酸馊之气,其带有一丝药焦香和小茴肉桂气息。18年国密个人觉得酒体醇绵一些,浓香窖香感觉有点明显,酒体比较弱,整体风格有点80年代后期铁盖白董的意思,但相比铁盖白董,品质水平还是差了不少。