醋含有一些营养物质,也是好的调味佳品,能激发人的食欲,做凉拌面条的时候,还有凉拌菜,糖醋排骨,酸辣土豆丝等都会用到醋,中国的几大名醋之一就有四川的保宁醋,保宁醋值得推荐,四川的千禾醋也可以,醋香浓郁,非常的开胃。