夏天的虾正是肥美的时候,不管是什么种类的虾,只要够新鲜,都是非常有营养的,丰富的蛋白质让其他食材都“望尘莫及”。
盛夏也是一年之中,虾的价格还算比较便宜的时候,平时喜欢吃海鲜的人都会在这个时候,花些钱让自己吃爽。
但是吃虾要是讲究起来,也是一件比较麻烦的事。就光去虾线就能把人折磨疯,更别说怎么高技术的开虾背,弄个漂亮摆盘了。
还有人家吃小龙虾的时候,手速快如风,三两下就能剥好一只虾壳硬如盔甲的小龙虾,享受弹牙入味的虾肉,而手笨不太会剥虾壳的人,只能自认倒霉少吃点了。