能够提高人体的免疫力这是肯定的羊肚菌的药理价值说实话研究的不多,所以抗癌效果几何实在是不好说,这是从医学的角度来说的,但对于一种食物来说,羊肚菌作为一种食材含有多种氨基酸和矿物质,但食疗保健是个长期的过程,短期难有效果,在这一点上