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“这道《土豆红烧五花肉》,爸妈常常做。虽然朴实,却香浓可口,也因此,备受家人青睐。”
食材明细
主料
带皮五花肉适量
辅料
盐适量
烧工艺
土豆红烧五花肉的做法步骤
1
土豆洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。
2
锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
3
五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
4
把土豆放进锅里,调入盐,白糖,加适量开水,煮至土豆五花肉熟软,起锅时调入鸡精即可。
来自 美食天下零零落落2011 的作品
使用的厨具:炒锅