光波炉具有齐全“炖、烤、煮、蒸”功能,是现代厨房的全能手。我们不光用光波炉来炖汤、煮饭、烧烤,还可以用光波炉对食物进行解冻。
妙招一:对食物进行速冻前,先将食物切成小块,尽量分散速冻。用光波炉进行食物解冻时,小块食物比大块食物吸热更快、更均匀。所以,当我们拿出被分散速冻的食物进行解冻,自然就比整堆、大块的食物解冻更快。
妙招二:食物形状越规则,光波炉加热越均匀。一般情况下,建议您将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
妙招三:对大块食物进行解冻时,可对食物翻动,以保证食物的双面都均匀解冻。