最近几天,2015世界休闲体育大会正在如火如荼的进行中,比赛举办地——青岛莱西市一跃成为全世界瞩目的焦点。作为县级市,莱西市的办赛水平和硬件条件获得了参赛运动员、官员和媒体的一致称赞。2015年,莱西还成功入选了“亚洲十大休闲旅游目的地”,莱西都有啥来游玩时候不能错过的特产美食?借这个机会我为大家盘点一下不能错过的莱西五大特产。
一、日庄火烧
日庄火烧,产于日庄镇五子埠后村,是一种传统地方名吃,自建村之初就生产,旧时加工多为一家一户夫妻搭档,丈夫烧火妻子制作。 日庄火烧是精选优质小麦粉,用上好的鸡蛋等原料,石磨原麦,引子发面,传统手工,原味纯粮纯手工制作而成。分两种口味(原味儿和甜味儿),甜味儿口感酥脆。 用硬面做火烧,刀割为五瓣,状如梅花,再用玉米棒芯为火源烤熟,纯手工,凭经验判断成色生熟,至今仍延续着传统工艺。 传统的口味是原味和甜味(其实甜味,吃着并不很甜,是因为原料里加了白糖所以才叫甜味,口感比原味的酥)。
二、莱西特产蜜姜
莱西蜜姜的原材料是在莱西经过严格的挑选的,种植的空气、土壤、水源都达到国家二级环保标准以上,整体种植加工过程中不添加任何人工合成的化学成分。可以最大程度的保证姜的营养成分,是绿色有机产品。 莱西蜜姜是用用自然姜块制成的纯天然大姜食品最大限度的保留了“姜—药食同源的特性”采用新鲜嫩姜制作,口感甜软合适,微辣,易于消化吸收,有利于健康养颜,瘦身的功效。
三、莱西湖大银鱼
大银鱼是产芝水库优质淡水鱼之一,属我国名贵水产品,被誉为席上珍品,在国内外久负盛名。既是上等的滋养补品,又是一种天然的“长寿食品”,被誉为“水中人参”。