食安通 — 食物营养成分查询
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食品中文名青花鱼(生,大西洋品种)食品英文名Fish, mackerel, Atlantic, raw
食品分类鱼虾蟹贝类可食部100.0%
产地美国
营养素含量(100克可食部食品中的含量)
能量(千焦)858蛋白质(克)18.6
脂肪(克)13.9饱和脂肪酸(克)3.3
反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)3.4
多不饱和脂肪酸(克)5.5胆固醇(毫克)70
碳水化合物(克)0.0糖(克)
乳糖(克)膳食纤维(克)0.0
可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)
钠(毫克)90维生素A(微克视黄醇当量)50
维生素D(微克)16.1维生素E(毫克α-生育酚当量)1.52
维生素K(微克)5.0维生素B1(硫胺素)(毫克)0.18
维生素B2(核黄素)(毫克)0.31维生素B6(毫克)0.40
维生素B12(微克)8.71维生素C(抗坏血酸)(毫克)0.4
烟酸(烟酰胺)(毫克)9.08叶酸(微克叶酸当量)1
泛酸(毫克)生物素(微克)
胆碱(毫克)磷(毫克)217
钾(毫克)314镁(毫克)76
钙(毫克)12铁(毫克)1.6
锌(毫克)0.63碘(微克)
硒(微克)铜(毫克)
氟(毫克)锰(毫克)
δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克)胡萝卜素(微克)
脂肪酸(总)(克)灰分(克)
水分(克)能量(千卡)205