前几天小七好友送给小七一个电饼铛,平时喜欢捣鼓面食的妈妈就做了几次小肉饼,还别说,电饼铛烤饼真的省力又方便啊。
电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源
两个指示灯都亮着,正在预热中
把和好的面团揪成剂子,擀开
先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜
把韭菜末盖在肉糜上
将皮包着馅儿封口,不必压成饼,因为电饼铛盖盖之后自然会把饼的形状压出来
预热好的电饼铛打开盖子,在底上倒少许油,把饼码上
用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油
盖盖,让电饼铛自己工作
等到有滋滋声传出,能闻到饼香时,开盖,看到饼的两面都有些焦黄,就可以关掉电源,盛出享用了