生活中,很多孩子都很排斥胡萝卜的味道,我们经常会听到妈妈们这样的教育:“胡萝卜对眼睛好,吃了可以预防近视,你必须要吃!”胡萝卜真的可以改善视力吗?还有什么可以改善视力?
吃胡萝卜真的可以改善视力吗
答案是肯定的,在一定条件下,吃胡萝卜的确有助于提高视力。人体利用β-胡萝卜素生成维生素A。维生素A是非常重要的,这一点毋庸置疑。美维生素A帮助眼睛把光线转换成可以传送到大脑的信号,让人们在昏暗的条件下也能看清楚。另外,如果身体没有得到足够的维生素A,眼角膜就真的会萎缩消失,每年约有25万至50万个孩子因维生素A缺乏而失明。有些地区营养不良的人遭受了极端的维生素A缺乏的威胁,如尼泊尔或印度。在这些地区,维生素或胡萝卜素已被证明可以改善夜间视力。胡萝卜确实对眼睛好,但并不是因为可以预防近视,而是可以预防夜盲症或干眼症。