牛肉有吃“手扒肉”的,也有烤着吃的。美观奇特的服饰随着高原、草地、沙漠、变化无常的气候和长期的游牧生活形成了奇特的服饰:首饰、长袍、腰带、靴子。
女子每逢节庆探亲访友时,多戴首饰。首饰是用玛瑙、珍珠、珊瑚、翡翠、宝石、金银玉器等精制而成的,可组成各种图案、珠帘垂面,琳琅璀璨。尤为鄂尔多斯妇女头饰最为典型,选料珍贵,工艺精湛,一般达15—20公斤。
蒙古袍是蒙古族男女老幼都爱穿的长袍,是在长期的游牧生活中形成的独特衣着装饰。现在,每逢节庆、集会才着装。蒙古袍长而宽大,下端左右一般不开衩,长袖,领子较高,大襟右钉扣,领口、袖口、衣边常用花边镶饰。男袍多为蓝色、棕色;女袍多为红色、绿色、紫色。按季节可分单袍、夹袍、棉袍和皮袍。穿蒙古袍必备腰带、礼帽和马靴。男子扎腰带时,多把袍襟向上提,束得较短,以便于骑乘,显出强悍潇洒;女子则把袍襟向下拉展,衬托身躯苗条、矫健。
蒙古靴有布靴、皮靴和毡靴之分。布靴,多用高级布料制作,靴头和靴面多用金丝线镶花,图案具有浓厚的民族特色,美观别致、柔软轻便;皮鞭粗笨,靴尖上翘,靴筒约一尺多高,筒口宽大,呈马蹄形,靴底较厚为多层底,状如船形;新式皮靴用光面牛皮制作,挺括光洁、结实耐穿。毡靴,用羊毛或牛毛模压而成,俗称毡圪瘩。牧民在冰天雪地里劳动、行走或骑马,只有穿上毡靴,方可度过严寒。蒙古靴靴体较宽,以便在靴内套裹腿毡、棉袜、包脚布等,穿着舒适保暖。骑马时可以保踝、护腿,勾踏马蹬,行路时能踏河、踏雪,又可防虫、防露、御寒。坠马时自然脱靴,可以保证人身安全。