今天这里介绍如何在家自制手抓饼,自制面饼比较麻烦,可以去商超直接购买,然后加上一个土鸡蛋,简单煎煎做早餐,是个挺不错的选择,而且不需要花费很长时间,有兴趣的可以自己动手试试。
准备一包手抓饼面饼,从冷藏中取出,稍微退冰一会。
准备一个鸡蛋,将其磕破倒入碗中,加入少许盐,用筷子打匀。
打开电磁炉,加入适量油,稍微晃动一个锅,让油均匀,然后控制小火,倒入鸡蛋液,将其煎透,注意快成型时要将鸡蛋翻一边,让其两边都均匀。
将煎鸡蛋盛出,重新加入少许油,放入退冰后的手抓饼,小火煎一会。
一会将手抓饼翻转一边煎一会,如果喜欢辣,可以抹上少许辣酱,常规口味可以添加少许酱油。
手抓饼变色熟后加入前面盛出的煎鸡蛋,然后将其卷起来,一个不错的家常鸡蛋手抓饼就做好了。