腰椎间盘突出患者能吃辣,腰椎间盘突出患者不要在急性期或疼痛比较严重的时候吃辣,因为髓核突出压迫神经根以后会造成炎症物质的渗出。吃辣的时候很容易加重渗出物和炎症物质反应,所以这时暂时不要吃辣。这时主要的表现是腰疼、腿疼,有时下肢的放射痛比较明显,还会有腰部的酸胀,感觉酸麻、胀痛,这时暂时不要吃太多辣。如果椎间盘突出不是特别严重,不在急性期的时候可以吃辣。吃辣的时候也要注意补充维生素C,对于平常的软组织修复和身体代谢有一定好处,而且能够通过吃辣达到一定的抗炎、增强免疫力的作用。