导读:
新店开业前期难免艰难,尤其是前3个月甚是难熬。铺小旺这就给各位老板准备了四剂良方:
持久战的准备
强大的精神力量
吸引新客户
老客户转介绍
为啥有3个月怪圈?
新手开店,50%以上都是在开业后的3个月之内关门歇业了,为什么?选址不好呀、口味不适合呀、客流量不大呀,服务质量不稳定等等,可以说失败的店各有各的不幸。
很多新手期待通过自己创业当老板能创造更多的财富,投注的热情和期望值也会更高,可是刚开业的前两周往往只见钱出不见钱进,老板们难免对生意对自己产生质疑:我行吗?干这个行吗?
以前是等着别人给自己发工资,现在自己的工资都没有,还得拿自己的积累去发给别人,压力真的很大。其实,他们还是以当初打工者的心态,有按酬劳计薪酬的思维方式,仍然按天计算自己店面的经营,盯着眼前业绩,只看短期效益。对于开店做生意而言,这种时间单位计算方式本来就是一种误区,可以说是致命的。
生意人都是要经过一个“熬码头”的过程。熬出头了,你的业绩就上去了,你就能持续赚钱。这种“熬码头”,常规来说至少要一年半载,取决于个人的经验,当然如果你参加过铺铺旺“百倍盈”店铺经营培训会,能少走不少弯路。
怎么熬过3个月?
1.做好打持久战的准备
既然选择开店,就要准备好干粮打持久战。很多人在前期开店的时候没有准备好,没有想过我到底要熬多久?我能熬多久?还是建议你做好半年到一年的准备,从资金、心里方面都做准备。只有这样,才能让你在逆境中少些后顾之忧、不易被干扰。
其实很多人在经营的时候,最大的难处是什么?今天没顾客烦恼一下,明天没有达到预期的效果,又烦恼一下。自我折腾,很难用心去经营,结果恶性循环,生意越搞越差。
做好了打持久战的心理准备之后,你就可以更加理智地看待生意不好的因素,真正从你的客户身上寻找他们来或者不再来的原因,逐渐找到调整方案。
2.强大的精神力量
人在逆境中奋战的时候,很少有人能够无师自通,持续地说服自己坚持。如果你是新手,在你开业前至少访问五个开业成功者,听他们讲过去开店的经历和成功经验,了解他第一次开店的过程和当时的心态,并听听他对你的建议。
你将发现, 其实很多人最初开店都没有什么经验的,都是通过摸爬滚打过来的,你甚至会发现90%以上的开店者最初也有你现在的遭遇,很多你以为的困难其实被你放大了,你会从心里根植一种“功到自然成”的信念。
而且,如果你是每位受访者都给你5条中肯的建议,那么5个人就是25条建议,这都是他们用经验和血的教训换来的,对你而言是非常有价值。有了这种了解,当竞争和压力袭来,你内心有了强大的信念和一定的经验,就会更自信的面对。
3.吸引新客户
“熬”可不是坐等,也不是在那里耗着。铺铺旺郭老师说,坐等顾客上门早已经不行了,一定要出动出击,务必吸引顾客上门。
要路人变顾客,首先要“宣传”,哪怕扯条横幅,也要让人知道你开业了,你家店是卖啥的。如果顾客都不知道你店的存在,那相当于你没开过店。还可以通过最没创意的发传单,吸引周围的人来体验。当然,你也可以通过网络做些其他的宣传推广活动。
无论什么形式,你一定不能干等,要有主动拉客的意识,并根据自身店铺情况,选择合适的拓客方式。
4.老顾客推荐
经营老顾客的成功标准有二:一是常回头消费,二是转介别人来消费,主动成为你店铺免费的宣传员。经营经验表明,一些新增的客户大都是老顾客主动宣传带来的。
人都是口碑传播的机器,你的店产品/服务要是好,自然有人帮你传播。当然你也要主动些,别干等着人说你好话,比如客户发布用餐照片到微信朋友圈并给予正面评价,本单消费可打9折或者获赠一个菜。这样少收即几块十几元,就有几十上百人看到你的店而且是带好评的。或者给高频老客户赠送代金券,朋友来了也能用,借此吸引更多人来消费。
做到这四点,我相信,你很快就能从一个开店菜鸟转变为一个能让自己的店铺不断盈利的老手。