生于荒地或低丘陵上;适宜热带气候,怕霜冻,一般温度-1℃~-2℃时 ,幼树即会冻死。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严,以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。生长最适温度23~28℃,最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000~2000mm为宜。耐旱亦耐湿,喜光,阳光充足,结果早、品质好。对土壤水分要求不严,土壤pH值4.5~8.0均能种植。原产南美洲。华南各地栽培,常见有逸为野生种,北达四川西南部的安宁河谷,番石榴是一种适应性很强的热带果树。