花生酱,植物油,蛋黄酱和鸡蛋是包含维生素E的食品。还有一些加工食品也将其当做添加成分,因此有过敏反应的人应认真查看成分标签。
致命的维生素E过敏反应很罕见,但需要马上急救治疗。相关症状包括面部,舌头和喉咙肿胀,以及皮疹或荨麻疹等。喉咙肿胀容易导致呼吸困难,甚至令患者窒息。发生这种情况应马上拨打120急救车,并且需要住院治疗直到病情稳定为止。