功
健脑、明目、安神除烦
宜
容易疲倦,从事剧烈运动,长期服药者
忌
阳虚体质者
营养功效
功效作用
释迦果,又名赖球果、佛头果,林檎,番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木,外面被白色粉霜,具有健脑、明目、安神除烦等功效。1.健脑释迦果含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质,适量食用可起到健脑的作用。2.明目释迦果果肉中含钙,可增加眼球壁的弹力,预防近视的发生与发展。3.提高免疫力释迦果果肉中具有维生素C,能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,可以破坏病毒,减少人体白血球的损失。4.安神除烦释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
营养价值
释迦果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、果糖、膳食纤维、维生素C、鞣质、有机酸、钾元素、钠元素、钙元素、镁元素、铁元素、锌元素等营养成分。此外,释迦果纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老、美白肌肤。
注意事项
不宜同食
1.乳制品或高蛋白食品释迦果性甘温而涩,并且含有鞣质,与乳制品或高蛋白的食品一起食用,可能会生成不易消化的物质,引起消化不良。2.黄瓜释迦果中维生素C含量丰富,而黄瓜种含有分解维生素C的酶类物质,一起食用会降低维生素C的吸收。
适宜和禁忌
适宜:容易疲倦,从事剧烈运动,长期服药者释迦果含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质,适量食用可起到健脑的作用。适宜容易疲倦,从事剧烈运动和高强度劳动,长期服药的人群食用。
禁忌:阳虚体质者释迦果性寒,阳虚体质不宜食用。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
释迦果果肉性寒,孕妇食用不利于健康,并且释迦果种子误食会导致流产。
婴幼儿应谨慎食用。
释迦果性寒,婴幼儿肠胃功能尚未发育健全,食用不利肠胃。
温馨提示
释迦果一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一两天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。