越新鲜的中草药,药效会越高吗?面对中草药,很多人都有这样的疑问,中草药是否越新鲜越好?它们的药效会被什么影响呢?一起来了解下吧。
一般的药物越新鲜越好,但煎汤药时要加量
自己或家人生个小毛病,根据医书,摘些新鲜的叶子或花煎药喝,很方便。越是新鲜的药材,它的药物成分保留得越好,效果也自然好,如新鲜的芦荟叶要比芦荟干叶效果好,新鲜的芦荟叶不仅具有芦荟干叶的各种功效,而且药性较芦荟干叶更温和,特别是新鲜芦荟所含的超氧化物歧化酶和多聚糖,能提高人体生理机能、促进人体健康、提高免疫功能,是芦荟干叶所不能及的。此外,芦荟干叶在加工过程中,也会使一些有效成分损失和破坏,所以其作用不如新鲜芦荟叶片全面。
除了外用,煎药汤是最常见的服药方式。新鲜药材和陈药煎法一样,值得一提的是,如果用新鲜药材的话,应该加量煎煮,因为它含有较多的水分。
需炮制的中药材,新鲜的没有陈的好
为了降低药物毒性、便于保存或为了改变药物疗效的方向,有些药物必须经过加工,这时新鲜的药材没有陈的好。
中药有时像一匹野马,要想驾驭它,必须有一根缰绳,中药中的炮制程序就相当于缰绳。比如半夏、天南星、相思豆等有毒性的药物,必须要经过炮制,降低毒性才能使用。5颗相思豆就能要人命,这些药物不仅要用陈的,在煎汤药时,还应该加长煎煮时间。
此外,缰绳还能改变野马的前进方向。比如酒炙法,酒能行药势,可改变药性,引药上行,像黄连主清胃肠湿火郁结,酒炙后可清上焦火热;酒能行血脉,如川芎、牛膝等活血化淤药多用酒剂,有协同作用,可提高疗效。
新鲜中草药药效分析
新鲜的中草药,它的有效成份没有被破坏或走失,应用时疗效自然显著一些。如用毛茛外敷在穴位上,可治疗胃病、黄疸、疟疾等,疗效不错。可用干品毛茛作用就差了许多。同样用生大蒜外敷治疗阑尾炎,捣汁内服防治流感、流脑、肺结核、百日咳等病有效,但大蒜辣素如遇热或遇碱就会失效。又如将鲜蚕豆苗捣汁内服可治咯血、呕血;鲜旱莲草捣汁外敷可治外伤出血等,既经济又方便。
有些草药炮制后可降低毒性
有些中草药如野菊花、金银花、蒲公英、马齿苋、荠菜、生地、生姜、白花蛇舌草等,其鲜品与干品的作用大致相同,只是在剂量上有所不同。如马齿苋除可治疗菌痢外,还有利尿作用,但所含的氯化钾,新鲜的仅有1%,干品可达10%,相差10倍。但是,有的中草药就不能用新鲜的,如半夏、天南星、魔芋、川乌、草乌、附子等均有毒性,须炮制后降低了毒性才能使用。如天南星常用姜或胆汁炮制,再贮藏后使用,故称制胆星。即使用生南星、生半夏治疗癌症,也需用水煎两个小时以上,以防中毒。
有些中草药就不能用新鲜的
如半夏、天南星、川乌、草乌、附子等,均有毒性,须炮制后降低了毒性才能使用。有些药物甚至陈放愈久,疗效愈好。例如橘皮和半夏都宜使用陈放较久的干品,所以用它们做主药的一个方剂称为“二陈汤”。其中橘皮以陈放较久的疗效更好,于是取名为“陈皮”;而半夏陈放愈久,毒副作用愈小,所以临床常用“陈半夏”。又如,艾叶所含挥发油对胃肠有刺激,而艾叶存放愈久,挥发油逸失愈多,因而副作用愈小,所以中医要求使用陈艾。天南星毒性很大,用姜或胆汁炮制、加工和贮存后使用,则可降低毒性,所以临床一般常用“陈胆星”。即使现在用生南星、生半夏治疗癌症,也需用水煎两小时以上,以防中毒。
具体这些中草药用新鲜还是用晒干,要根据医嘱而定哦。