由于绿叶蔬菜是属于一种升糖指数极其低的食物,它里面含有大量的膳食纤维有大量的水分,糖尿病人经常吃绿叶蔬菜不用担心血糖会上升,反而可以帮助延缓餐后血糖上升的速度,另外绿叶蔬菜能够帮助促进肠胃蠕动,防止糖尿病人发生便秘,而且绿叶蔬菜在食用后有强大的饱腹感,对于正在减肥的糖尿病人来说是一种不错的减肥食物。
温馨提示,糖尿病人并不是要完全远离米饭,在日常可以多吃以上这几种米饭,只要控制好进食的量,并且调节好食材,就能够让自己在吃米饭后不用担心血糖上升,不过需要注意的是,在烹饪各种米饭的时候,大米的选择量要比较低一些,由于大米中所含的淀粉比较高,如果进食过多的大米就很容易让血糖不稳定。