焦饭粗糙,且含有毒物质,易引起不少病症,如口干、喉燥、烦渴、声哑、咽炎、肠胀气、便秘、肠梗阻、尿黄少等。倘若经常吃焦饭,其产生的毒性物质就会不断刺激侵蚀组织器官,致使细胞变性。
特别是孕妇,胃肠道水分和分泌液常常缺乏,如果再吃焦饭,那么胃肠道的水分和分泌物就会被大量吸收,导致肠燥、易形成粪块粪石,严重影响粪便排泄,增加毒素蓄积,不仅能导致慢性中毒,而且对消化道、泌尿道、生殖道等组织器官有较多伤害,甚至殃及胎儿。