确定是黄瓜味?确定我们淋的是同样的雨?确定……不是刚吃了黄瓜味薯片?
我闻着是“泥土味”。
其实,雨后的空气带着丝丝“泥土气味”,这在很早的时候就被发现了,并且还也成为很多诗人的灵感,从而被写进了文学作品中。
不过,直到19世纪,这种“泥土的气息”才引起了科学家的注意。为了更好的形容这个独特的味道,科学家给了它一个特别的名字——“潮土油”(petrichor),这一词来源于希腊语,意为石头中溢出的气味。
最开始的时候,科学家将这种气味归因于大气中的有机物质,或是土壤中有生命的或是死亡的生物成分。后来,在1881年,科学家Berthelot 和Andre发现,这种土腥味是可以通过蒸馏的方式从土壤中被分离提取出来的,于是乎,这一独特的味道也被用在了香水的创作上(品味也够独特,有木有)。
随着进一步的研究,有科学家发现,在培养基上培养的粘细菌也会产生类似的土腥味,这可能与雨后空气中的“泥土的气息”有关。
科学家对能产生这种土腥味的材料进行了各种猜想。
1964年,两名澳大利亚研究者终于对这一气味的成因做出了解释,他们认为这种泥土的气息主要是和放线菌有关。