环保型白乳胶首先必须有足够的粘合强度,这样可以保证粘合后不会影响到纸制品的质量。判断环保型白乳胶粘合强度是否合格,可将两块被粘材料沿粘合界面撕开,若发现撕开后被粘材料遭到破坏,则证明黏合强度足够;若只是粘合界面分开,则表明环保型白乳胶强度不足。有时性能较差的环保型白乳胶在高温或低温环境存放一段时间以后会出现脱胶、胶膜发脆等现象,因此有必要做高温热变及低温脆变实验来判定其质量是否可靠。作胶姆糖基料,中国规定可用于乳化香精和胶姆糖,最大使用量为60g/kg。