在看韩国电视剧的时候,经常会看到在韩国一些桑拿房等等,会经常出现一种烤蛋,看着电视里吃着很香,喜欢动手的小伙伴,也一定想要制作品尝一下吧。下面苹果绿养生网就为大家介绍一下关于韩国烤蛋的烹饪方法吧。韩国烤蛋怎么做
材料:鸡蛋10个、粗盐1勺。
做法:1.首先将鸡蛋清洗干净以后,放入到锅内,在锅内加入少量的清水,水不要加太多,一般是鸡蛋的三分之一就可以了。
2.在锅内加入粗盐,主要根据自己的喜好,适当的添加,口重的可以多添加一些盐。
3.正常煮就可以了,一般需要煮5-6分钟时间,直到锅里的水已经完全的被蒸发掉。通常煮的时间越久越好吃。
4.在烤蛋煮好以后,不要用冷水降温,直接放在一旁等着它完全的冷却了以后,直接去掉鸡蛋的壳以后,就可以正常食用了,咸咸的烤鸡蛋口感也是非常好的。
电饭锅怎么烤鸡蛋
材料:鸡蛋4个、食醋一勺、食盐。
做法:1.先将鸡蛋清洗干净以后,放在盆中,在盆中加入少量的温水、盐、醋浸泡一下,一般5分钟就可以了。如果想吃的咸一点,可以多放一点盐,然后将鸡蛋放入到电饭锅内,加入少量的水。
2.直接按下煮饭键,在煮好以后,需要再煮一次,使电饭锅内的水全部被吸收干就可以了。
3.煮好的鸡蛋是很好拨开的,通常鸡蛋的表面会有很多的盐,我们直接拨开就可以吃了。
4.做好的电饭锅烤鸡蛋,不仅色泽鲜艳,同时略微的咸味,口感也是非常Q弹的。
吃烤鸡蛋的注意事项
1.烤鸡蛋比生鸡蛋好
我们在烤鸡蛋的时候,建议还是直接用熟的鸡蛋烤比较好,因为生的鸡蛋直接烤会出现爆炸的情况。
2.预留散气孔
在烤鸡蛋的时候,建议在鸡蛋壳上,戳几个小孔,这样不仅方便透气,同时烤出来的鸡蛋口感也会很好。
3.烤箱温度别太高
在制作烤鸡蛋的时候,首先需要将烤箱预热,然后再放入鸡蛋,这样可以保证鸡蛋内的营养蛋白不会被破坏,口感会更好。
4.通常大家都是喜欢吃茶叶蛋的,相比较之下,烤鸡蛋的营养价值更高,同时也是更加健康安全的,这是因为在烤制的过程中,鸡蛋内的蛋白质是不会出现变质的情况的,因此营养价值更高。
5.因为烤鸡蛋是需要烤制的,为了保证它味道的鲜美。都需要先煮熟以后,再进行烤制,这样不会出现炸裂的情况。
烤鸡蛋的营养价值
1.非常丰富的翻白智、脂肪以及维生素以及多种矿物