做干炸鱼用淀粉还是面粉?很多人没用对,怪不得不酥脆,不好吃,吃不完,等下一顿吃,放一会就变软了,今天分享的炸鱼做法,用对炸鱼裹得粉,炸的鱼酥脆,形状完好不碎,放半天也不会回软,做干炸带鱼,干炸黄花鱼,干炸鱼段,等干炸的菜肴,都可以用这个方法做,下面看看我是怎样做的这道干炸鱼的做法: