菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会,防止粘连。 接着烫一下菠菜。2.菠菜捞出放凉水过一下。3.菠菜 粉丝 切小段。姜切末4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽,醋,盐,蚝油调成汁。5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒,淋香油。