健康管理师,糖尿病调理师,营养配餐师,阳明正念心学传播者。
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山药具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效,是适宜广大百姓食用的药食同源的日常补品,但是市场上出现了很多劣质山药,最可恶的还有硫磺熏制过的。而这种山药就不是质量好坏的问题了,是会导致人中毒的。
第一眼睛看,如图所示,用硫磺熏过的山药,截面非常光滑没有纹路,颜色很白。而天然的山药,有很明显的纹路,颜色偏暗一点。
第二嘴巴尝,用硫磺熏过的山药,吃在嘴里又酸又涩,没有甘甜味。而天然的山药,以甘甜味为主,稍微有点酸味。
第三鼻子闻,用硫磺熏过的山药,有难闻的刺鼻的味道,而天然山药有股药材的清香味。
只要掌握了以上三点,大家基本就能买到纯正的山药了。祝大家健康幸福。
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