项目二知识目标 技能目标1.学会消毒柜主要部件的检测方法。 2.能排除消毒柜的典型故障。 顾名思义,消毒柜的主要作用是对餐具进行杀菌消毒,它既可防止家庭生活中病毒的交叉感染, 又可避免蚊蝇、虫蚁的侵袭。电子消毒柜对大肠杆 菌、金黄色葡萄球菌,甲、乙型肝炎病毒等都有很 好的杀伤力,对人体本身却无毒无害,可称得上是 人体健康的“安全卫士”,广泛被家庭、饭店、宾 馆使用。现在我们来学习消毒柜的结构、工作原理 (二)知识准备—消毒柜消毒的基本原理消毒柜常用紫外线、臭氧及远红外线来进行消 毒,各自的基本原理如表2-1 消毒柜的品种较多,分类方法也有多种,如表2-2 消毒柜的外形结构如图2-1所示。主要由箱 体、门体、搁碗架及石英管等组成,各部分的作用 和特点如表2-3 10图2-1 消毒柜的外形及结构 11 消毒柜的主要部件及质量检测,如表2-4所DGK—63L消毒柜的电路图如图2-2所示,整个消毒电路由电源及远红外线高温产生电路、臭氧 产生电路、红外线产生电子定时控制电路和臭氧产 生定时电路四部分组成。电子定时控制电路由交流 降压、整流稳压电路和两个单稳态定时控制电路等 组成。稳压电路稳压输出9 V直流电压,作为控制 电路的电源。图中主要元器件的作用如表2-5。 19图2-2 20DGK—63L双功能消毒柜电路的工作过程如表 2-6所示。 27知识拓展 近来市场上的消毒柜新品层出不穷,如具有 VFD动态显示、数码控制、热风内循环功能的康宝 系列消毒碗柜;具有欧式豪华外形,采用微电脑控 制,定时开关、自动除臭的老板牌消毒柜;采用高 新纳米磁性门封材料、排气孔特设防虫网,有效杜 绝二次污染的美的消毒柜等。