黑豆的吃法是有很多的,不管是哪一种只要是我们平时多吃吃都是有不同的保健效果,它能使头发乌黑盈润,女性吃了头发好,滋养子宫等。黑豆含有丰富的营养元素,钙铁等,能够增强体质,抗感染,提高免疫力。平时可以滋阴补肾,可以直接炒着吃。要使营养充分释放并保留,易于人体吸收,最好是与核桃等一起炖汤,营养价值超高,全家老小都可以喝。早上用黑豆喝大米熬粥也是很不错的选择。醋泡黑豆还能降血压,可作营养美味的下饭菜。就看个人口感了,不是说冲着营养就逼着自己吃,重点还是要做得好吃,这才是美食的真谛。