夏天是喝椰子水的季节,椰子是一种热带水果,现如今已经是较为普遍的了。在这里,要提醒大家的是椰子水虽然好喝又营养,但是并非人人都适用。接下来,具体了解了解椰子水的相关常识吧。
椰子水的营养价值
补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;
利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;
杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;
驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
那么,要如何选购椰子呢?
椰子的选购方法
选择带有完整外皮的椰子,因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用,如果没有这层外皮,那么椰子就会失去保护而不新鲜(但是不会在短时间内变坏)。
把椰子在耳边摇一摇,听听有没有水响声。如果有水响声,则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了,选择这样的椰子来喝水,则品味不出那种天然的清香了。
选择合适的椰子品种,根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉。
鲜嫩汁儿多的椰子,顶端的三棱稍坚实,假如按下时有软蔫感觉,表示果实太熟,味道也就差很多了。
最后,还需要了解的就是哪些人不宜喝椰子水。
8类人不宜喝椰子水
胃脾胃虚:此类型的朋友,由于本身肠胃虚寒、消化功能较弱。一旦饮用过多的椰子水,恐将使脾胃损伤更为严重,造成腹泻、拉肚子等症状发生,要多加留意。
脾湿重、容易疲倦:除了脾胃虚寒者应多加留意外,若是发现自身容易莫名疲倦者,恐是脾气湿重、「虚火」上身所致,应适度补阳、补气血加以调理。而非饮用有退火、解热作用的椰子水,才不会导致疲倦、虚弱感更甚!
肾气弱、频尿:至于容易频尿、夜尿,肾气虚弱的朋友,也不宜饮用过多容易利尿的椰子水,以免影响日常生活,导致睡眠质量下降。
有寒喘、寒咳、哮喘症状:常有畏寒症状、容易头痛,且伴随有鼻塞、咳嗽、哮喘等风寒症状者,也不建议食用性质偏凉的椰子水,以