猪肉秋葵馅水饺

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水200克
秋葵150克
生抽3汤匙
盐3克
蒜(蘸料)适量
辣椒油(蘸料)适量
酱油(蘸料)适量

1.面粉和水混合,揉成面团,醒面30-50分钟
2.猪肉和大葱分别剁碎
3.秋葵焯水后沥干水分,剁碎
4.馅料中放入油
5.放入生抽
6.放入花椒粉
7.放入蚝油
8.放盐后搅拌均匀
9.面团搓长条,揪小剂子,压扁
10.擀成中间厚边缘薄的面皮
11.放馅包饺子
12.包成喜欢的形状
13.包到一半时锅中烧水
14.全部包完,水开煮熟饺子
15.捞出蘸蘸料开吃吧!

小贴士

1、秋葵焯水时间不宜过长,水开后放入烫一分钟就好
2、个人觉得搅碎的馅不如剁碎的好吃

猪肉秋葵馅水饺的家常做法

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