鱼类可以提供人体所需的优质蛋白,和各种营养,带鱼是人们喜欢吃的鱼类之一,但是它要是做不好的话会非常的腥,而且用煎的方法做的时候又容易碎,所以它是好吃又难做的一种鱼类,其实要想做好带鱼也是比较容易的,只要用对了方法,营养又美味的带鱼就会摆在你的眼前,下面看一下做法吧。
把带鱼清洗干净,去掉内脏,切成段。 加入盐,料酒,姜汁淹十五分钟
把带鱼中加入适量的面粉
把带鱼均匀的裹上面粉
把锅烧热后倒入适量的植物油
下入带鱼小火慢慢的煎
煎好一面后再煎另一面
两面都煎成金黄色就可以出锅装盘了