中医学认为豆浆性平、味甘,能利水下气、制诸风热、解诸毒,经常喝豆浆可以预防骨质疏松和便秘的症状。 应该说喝豆浆既不会上火也没有降火的作用。不过,有的人喝完豆浆之后胃会不舒服,甚至拉肚子。这是因为豆浆没有煮熟。一般豆浆煮到 80℃的时候,就会出现一种假沸现象,很多人就误以为这时候豆浆已经煮熟了,其实这时候还需要继续煮3-5分钟。