我们都知道玉米是一种非常健康的粗粮,并且在国际上玉米还是一种抗衰老极佳的食物。在中医上认为,玉米主要性甘味平,归膀胱经和胃经,有着健脾胃、利湿的功效,还被世界公认为“黄金作物”,所以说每天早晨吃一根玉米,对我们的身体还是大有裨益的。 早晨吃玉米都可以给身体带来哪些好处? 01.调理肠胃功能 每天去吃上一根蒸玉米,不但可以改善肠胃功能,还能帮身体提供营养物质和能量,并且蒸的玉米也比较好消化,在玉米中含有钙、磷、膳食纤维、碳水化合物等成分,还能起到养胃护胃的功效。在《本草纲目》中也认为玉米可以起到“调中开胃”的功效,所以说对于胃不好的人,可以适量的去喝点玉米粥,开胃效果还是很不错的。 02.防治便秘 在玉米中含有大量的粗纤维,可以加快肠胃的蠕动,促进粪便的排出,所以说早上空腹去吃上一根玉米,还有助于防治便秘。 03.减肥塑身 玉米属于一种低热量的食物,但是玉米中所含有的维生素、纤维素和淀粉都非常丰富,早上吃上一根,不但可以补充身体所需的营养物质和能量,还能让我们产生饱腹感,所以还有着减肥塑身、排毒的功效。 早晨吃玉米切忌哪“三不”? 01.不要单吃太多玉米 早晨最好是吃蒸的嫩玉米,不要去吃烤玉米,吃烤玉米不但不易消化,还易上火,营养价值还低,但是吃蒸玉米最好不要单吃,可以配合着面包和牛奶一起同食会更好,不易出现胃反酸、营养不良、皮肤变粗糙的情况。 推荐给大家一道牛奶玉米棒的做法,吃起来营养还健康。首先取来1根玉米,放入保鲜袋里,在保鲜袋里倒入牛奶,挤压保鲜袋淹没过玉米,系紧保鲜袋口,放在冰箱内腌制一晚;第二天就可以把牛奶和玉米一同倒入锅内,在锅里倒入开水,淹没大半玉米,用大火去烧开,此时可以放入适量的冰糖,用大火煮3分钟,就可以调为中小火,盖上锅盖焖煮。 在焖煮的过程中,一定要看好锅,因为牛奶易扑锅,焖煮10分钟,玉米变为金黄色,就可以大火收汁,不用完全收干,即可捞出玉米。 02.高血糖患者不宜吃 在甜玉米里边含有大量的水溶性多糖,含糖量高达8%,特别是里边的葡萄糖和蔗糖,还易引发血糖上升,所以说高血糖患者一定要注意。 03.不宜和田螺同食 玉米和田螺同食,易导致中毒。