健康提示:
抗贫血,促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
来源:太平洋亲子网
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[责任编辑:蔡雅]
德国营养专家提醒素食者注意铁和锌的摄入量,因为这些矿物质很难在肉类以外的食物中获得。基尔大学营养学教授伊丽莎白·维斯克尔表示,铁和锌在其他食物中的含量较少,虽然全麦食物含有大量的铁,但这些铁几乎不能进入血液。
维斯克尔说,肉类是人体摄入铁的最佳食物来源,儿童和女性(特别是孕妇)最需要摄入肉类中含有的铁。她同时强调,吃肉并不是补铁和补锌的唯一办法,吃一些营养药片同样能为人提供足够的铁和锌。
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缺铁会影响孩子的生长发育,还会造成智力损伤,在宝宝的日常饮食中,妈妈要多为宝宝准备一些含铁多的菜肴,防止宝宝缺铁性贫血。
1、肝末蛋羹:将猪肝切成片,放入开水中焯一下,捞出,剁成肝末,放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中,加入葱末、细盐、放少量水调匀,在屉内蒸熟,点香油即成。
2、炒三丁:将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹匀油的方盘内,上屉蒸4分钟,取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油,用葱末
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NO.50
宝贝6个月以后,来自妈咪的铁质已经不能满足生长发育需要,宝贝容易发生缺铁性贫血。给宝贝添加辅食要及时合理,下 面为你介绍6道为宝贝补铁的小美食!
一:猪肝瘦肉粥
二:四彩珍珠汤
三:胡萝卜肉菜卷
四:鸡血豆腐汤
五:枣泥肝羹
六:烩肉丁鲜蘑