几乎所有农资经销商和农民朋友都知道,氮是植物生长必需的重要营养元素之一,为植物的光合作用提供重要支持,对植物的生长、产量和品质有着极为显著的影响,可以说,氮是所有生物的生命元素。而且,几乎所有植物对氮素营养都很敏感,当植株缺氮时,蛋白质合成减少、细胞分裂减慢、早熟低产等;而当植株氮素过剩时,蛋白质合成增加、碳水化合物大量消耗、徒长减产等。那么,具体来说,氮素对植物有何意义呢?
1、氮是蛋白质的重要组分
在作物生长发育过程中,细胞的增长和分裂以及新细胞的形成都必须要有蛋白质的参与,正是因为蛋白质在生物体内的不断合成与分解的动态变化,才有了生命的存在。而氮素是蛋白质重要的组成部分,约占蛋白质质量的16-18%。无机态氮在植物体内首先同化为谷氨酸,然后再转化为各种氨基酸,进而合成蛋白质。几乎所有的新陈代谢活动要么需要蛋白质参与,要么需要各种蛋白酶参与,从这个意义上来讲的话,氮素就是生命元素。没有氮素,就没有氨基酸、没有蛋白质,也就没有生命了。
2、氮是核酸和核蛋白的组分
核酸也是植物生长发育与繁殖等生命活动的基础物质,氮是构成核酸基本单位核苷酸结构中嘌呤与嘧啶的重要组分,无论是核糖核酸(RNA)还是脱氧核糖核酸(DNA),其氮素含量基本上都在15-16%。细胞内的核酸通常与蛋白质结合成核蛋白,大量存在于细胞核和植物分生组织中。众所周知,DNA和RNA是合成蛋白质、遗传生物信息、决定生物自有特性的物质,核酸态氮也占植株全氮的10%左右,因此,稳定、充足的氮素供应是保证植物正常生长发育、繁殖的前提条件。
3、氮是叶绿素的组分
绿色植物依赖于叶绿素进行光合作用,而叶绿素a和叶绿素b中都含有氮素。叶绿素是光合作用的场所,因此,其含量的高低直接影响着光合作用的速率和光合产物的形成。当植物缺氮时,体内叶绿素含量下降,叶片黄化,光合作用强度减弱,光合产物减少,作物产质量均显著下降。
4、氮是许多酶的组分
植物新陈代谢各种生化反应的进行,都需要一种或多种酶类作为反应的催化剂,可以说,植物体内的生物化学反应方向和速度都是由其酶系统控制的,通常来说,缺少相应的酶,代谢过程就很难顺利进行,而植物体内的酶,本身就是蛋白质。所以,氮素供应状况事关植物体内各种物质和能量转化。
5、氮是许多特殊化合物的组分
除了蛋白质、氨基酸、核酸等含氮以外