维生素K2(又称多异戊烯甲萘醌)能由肝脏迅速散布至全身。在维生素K的各种型式中,只有K2有此种特性,因此也能达到最好的效果。维生素 K1 是血液凝固必需因子,由绿叶蔬菜生产。最好的来源包括:菠菜和羽衣甘蓝。需要这种形式的维生素K来协助凝血因子蛋白 C&S 的形成。 维生素 K2 是骨钙素(BGP)即关键的骨结构蛋白转化必需因子。骨钙素(BGP)是一种必要的蛋白质,有助于保持骨组织中的钙平衡。它的工作原理:与成骨细胞一起工作,构建健康的骨组织。维生素 K2 不足将抑制骨钙素的生成和降低钙流向骨组织。这将导致骨密度降低和骨质排列削弱。 维生素 K2 可以在发酵后的用青草喂养的乳制品里、发酵的大豆(纳豆)及一些发酵的蔬菜中发现。此外,如果某些人患有肠漏综合征,或肠道内微生物平衡不佳(菌群生态失调),将不能合成足够的维生素 K 2。大多数人都没能获得足够的维生素 K2 水平,主要是由于饮食中缺乏发酵食品和上面提到的消化系统问题。