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减肥期间,很多人认为米饭、面条、馒头等主食碳水含量多,导致体内的脂肪囤积。但是,这也不代表着你能断掉主食,不摄入碳水。虽然米饭、面条的碳水转化率较高,会引起肥胖,但是适量的碳水有助于身体的合成,过量的碳水才会导致肥胖。如果你每天吃5-6碗米饭,那么不胖才怪。
适当的碳水补充,有助于身体加快燃脂。如果完全切断了碳水的摄入,很容易就会导致代谢的下降。
简单碳水的升糖系数较高,因此我们可以选一些升糖系数较低的主食,来补充身体所需要的碳水,不仅可以满足自身对于碳水的需求,还有助于身体慢慢地瘦下来。
减肥期间,我们可以选择少吃简单碳水(米饭、面条、馒头等)寻求其他的替代品,比如慢性碳水,也能补充身体所需能量,但是不容易转化为脂肪。慢性碳水主要指粗粮,粗粮的饱腹感强,富含多种矿物质、维生素,而且消化时间更长,有助于刮脂减肥。
但是,简单碳水也需要补充,建议米饭和粗粮1:1的比例混着吃,这样不仅补充了身体所需的能量跟营养,还可以减少脂肪的囤积。
简单碳水,一般指的就是米饭、面条以及馒头等食物,你要注意好量,而不健康的碳水包括饼干、蛋糕、面包等食物,这些需要过短拒绝的。
那么复合碳水主要有哪些呢?接下来推荐这5种复合碳水,可以代替日常吃的简单主食!
第一种、红薯
薯类食物的消化时间慢,而且本身的口感以及饱腹感都是非常好的。红薯有甜食是感觉,女生想吃甜食时,不妨选择吃红薯,既天然又刮脂。
红薯作为健身人士必选的食材,减肥的人应该多吃这类食材,可以帮助身体通气,减少脂肪的囤积,还可以帮助肠胃消化和吸收。
第二种、土豆
很多人都觉得土豆的淀粉太多,会容易导致身体热量堆积。实际上是你想太多了,土豆的的热量比米饭要低得多。而且土豆富含的淀粉不容易被身体消耗。
如果你认为吃土豆会发胖,那多半你是做法错了,如果你吃的是红烧土豆,炸薯条等等,食材会吸收大量的油脂,让土豆热量飙升,最后才会导致身体发胖。
如果你是选择清蒸土豆或者是水煮土豆的做法,热量是很低的,还有很强的饱腹感。
第三种、豆类
日常我们常见的绿豆、黄豆以及红豆等等,再做米饭的时候,可以抓一把进去一起煮。这样减少了米饭的摄入量,还能延长肠胃的消化时间。
豆类中含有的营养物质,有助于身体吸收所需的矿物质、维生素