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“今天这道玉米豌豆炒虾仁是以甜玉米、豌豆和虾仁为主食材做出的一道简单营养快手菜,从准备食材到出锅端上桌,十分钟都用不了。这道菜虽然清淡,营养却不减分,反倒突出了各个食材的原味。玉米清甜、虾仁鲜嫩、清爽鲜嫩的豌豆极具春天的气息,适合立春后大家需要瘦身减脂的饮食要求。
玉米是我们熟悉的日常主食之一,每根玉米能提供丰富的营养素,被誉为“金色蔬菜”。黄玉米还可以补充人体内维生素A的不足,有助于视力健康,防止血管老化。豌豆中富含的蛋白质和膳食纤维,对维持血糖水平十分理想。而且吃点豌豆还可以保持更长时间的饱腹感,并有助于防止能量不足而产生的疲劳和烦躁。虾仁中的蛋白质含量非常高,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,是营养均衡的蛋白质来源,很适合长身体的小朋友。”