做为一个刚刚接触普洱茶的新手来说,想要区分开生普洱和熟普洱还确实是一个问题,所以下面就和大家简单的说一下怎么区分生普洱茶和熟普洱茶。
我们已经略知了一点普洱茶的制作过程,那么从外观上说,生普洱茶颜色呈墨绿色,条索匀称,有清香味,而熟普洱则呈红褐色,条索紧密,有一股熟香味,也就是专家们所说的“堆”味;
从口感上说,生茶会有苦涩的味道,但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香,熟普洱则甘甜、滑厚、细柔,上好的熟荼还含有陈香、参香、枣香等丰富的口感;
从茶汤的颜色上来说,生茶呈栗色、浅黄色或浅红色,且有透亮感,熟茶则呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透;
从冲泡后的叶底来看,生茶的叶底呈淡青色或粟色,充满鲜活性,熟茶的叶底则是暗栗色或浅黑色。