胃酸、胃胀、胃痛已经成了当代人的通病。引起胃病的原因多种多样,但有一个最容易被你忽视——幽门螺杆菌。 世界卫生组织报告显示,一半胃癌与幽门螺杆菌有关,幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性会增加2~3倍。 幽门螺杆菌,是定植于人类胃黏膜的一种螺旋样杆菌,人是它的唯一宿主和传染源。 感染幽门螺杆菌后,胃黏膜细胞会发生一系列变化:正常胃黏膜——慢性浅表性胃炎——慢性萎缩性胃炎——肠化生——异型增生——胃癌。 幽门螺杆菌从口入 餐桌上的卫生 幽门螺杆菌是“吃进去的细菌”,它的传染性很强,最常见的传染方式是通过“口——口”传播,或“粪——口”传播。 在外就餐,若餐馆的碗筷消毒不达标,或几个人一起吃饭时不使用公筷,互相夹菜,都可能会造成传染。 刺激性食物 此类食物容易导致幽门螺杆菌入侵,由于刺激性食物容易刺激胃黏膜,致使胃的抵抗力下降,从而导致幽门螺杆菌入侵。 生吃 如今越来越多人开始钟爱西餐、日餐,牛排七分熟,甚至三分熟就吃,涮火锅肉还没烫熟就下肚了,这就为感染幽门螺杆菌埋下了隐患。 接吻 唾液中也可检测到幽门螺杆菌,如果情侣深度接吻,幽门螺杆菌的传播将畅通无阻。 幽门螺杆菌“偏爱人群” 十岁以下儿童 我国感染幽门螺杆菌的儿童中,10岁以下被感染者占40%~60%,且每年以3%~10%的幅度急剧增加;而10岁以上感染者,每年仅以0.5%~1%的幅度缓慢增加。 患慢性腹泻、营养不良、免疫功能低下的儿童,以及孤儿、弱智儿童等弱势群体,其感染率远高于同龄的健康儿童。 处于蜗居之家的人 居住在拥挤家庭环境中的儿童,尤其是与家长共寝者,感染几率较大。 曾有针对陕西地区的一项调查发现,幽门螺杆菌感染率与家庭住房面积大小呈负相关。同时,家里没有抽水马桶也是幽门螺杆菌感染的危险因素之一。 处于水污染地区的人 调查发现,饮用池塘水的人幽门螺杆菌感染率高于饮用井水者,而饮用自来水的人感染率最低。 有研究表明,幽门螺杆菌能在河水中生存一周以上,甚至有时能生存一年左右。 幽门螺杆菌的预防 饭前便后要洗手 看似简单的习惯,但是总有些人不注意这点细节,洗手时马马虎虎地洗一下,敷衍了事。这样手上的细菌很难洗干净,最好用杀菌香皂洗干净,冲干净。 进食生冷食品要洗干净 瓜果上的细菌会很多的,生吃前一定要洗干净,最好用盐水或醋水将瓜果浸泡10~20分钟后,再食用。能削皮的最好削皮食用。 家中有幽门螺杆菌患者时,需注意