黄精和玉竹均属百合科,两者的外形相似,功能也有相似,但又有些区别。黄精和玉竹互相搭配同时食用,能对人体起到更好的作用。下面,我们来说一下黄精玉竹的功效与作用都有哪些。

黄精玉竹功效与作用

黄精和玉竹的植株形态很相近,只是黄精植株要比玉竹的高。两者均是根茎入药,黄精的根茎为块状、圆锥形鸡头状或连珠状、扁姜状,而玉竹的根茎为圆柱状有环节,只有小指粗细。
黄精味甜性平,能补气养阴、健脾润肺益肾。经研究,黄精中含有的多糖、氨基酸及皂苷等活性成份,作为保健滋补品坚持服用,能有效提高身体免疫力、降低血脂血糖、预防动脉粥样硬化、提高记忆力、改善脑部功能延缓衰老。
玉竹味甜,性偏寒,主要功效是润肺养胃、生津止渴,对于阴虚感冒、热病阴伤、糖尿病等有一定的治疗作用。
黄精玉竹同吃,能互补功效,对于滋阴润燥止咳有明显的缓解作用,也都能降血压和增强心血管功能作用。
以上就是黄精玉竹的功效作用介绍了。下面,小编再来讲下黄精玉竹的食用禁忌。

黄精玉竹食用禁忌

黄精无论是食用还是药用,都不宜使用生的根茎,需要先经过蒸制,其中以蒸制5次以上的效果更佳。蒸制后的黄精营养物质比生品增加,也有利于人体吸收。因蒸制后的黄精含有较高的糖份,易导致体内湿气加重,影响胃肠消化形成胀气,所以脾胃虚寒或本身湿热体质的人不易食用。而玉竹本身就是偏寒性,所以脾胃虚弱者不能多用。