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乐哈健康
牛 奶的是日常摄入蛋白质、钙等营养成分最重要的来源,男女老少都适宜喝,而且现在交通运输又方便,城市里还推出了鲜牛奶预定配送服务,但订购的鲜牛奶什么时候喝好呢?怎样喝才能更有利于营养吸收利用呢?
早餐喝:最利于营养吸收
一夜的睡眠之后,早餐是必不可少的,此时的身体经过一晚上的修整,早已饥肠辘辘,需要摄入较多的营养才能恢复好精神,而鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养和能量,当做早餐搭配面包、馒头、饼干、蔬果等食物一起吃,不仅营养更加全面均衡,而且更好的被身体所吸收利用,为一上午的工作和学习提供满满的活力和灵感。
晚上睡前喝:补钙效果最佳
但晚上的钟声到达零点以后,人体血液中的钙含量便会逐渐降低,其骨组织中的一部分钙盐便溶解进入血液中,以维持稳定的血钙浓度,如在此之前喝过鲜牛奶的,其中含有的钙就能填补此时身体所需,达到最佳补钙吸收效果,有助于青少年身体长高,预防缺钙、骨质疏松。
尤其是有熬夜习惯的人,睡前喝牛奶饱腹又健康,搭配坚果或蔬果当做夜宵最好。
饭前30分钟喝:控血糖、防长胖
根据一项对餐前食用牛奶评估餐后血糖值的研究发现,如果一个人在饭前30分钟喝牛奶,然后再吃饭的情况下,其饭后血糖值会比饭后喝牛奶更低,而且饭前喝牛奶,能起到一定的饱腹效果,可减少饭中食物的摄入量,有预防长胖的作用,因此对于想控制血糖、不想长胖的人来说,饭前30分钟喝鲜牛奶是最佳选择。
空腹喝鲜牛奶会拉肚子吗
如食用者没有乳糖不耐受的情况,则不会拉肚子。
喝牛奶拉肚子,多半是因为饮用者有“乳糖不耐受”的情况,导致喝牛奶后出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,这类人群在喝牛奶之前先吃些其他垫肚子的食物,其不适症状会比空腹喝反应更轻微,但若是本身就没有乳糖不耐受的饮用者,空腹喝鲜牛奶也能很好的消化利用其中的营养,因此是否空腹喝鲜牛奶,需根据不同饮用者的乳糖消化能力来定。
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