今天的问题是:腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗??
答案是:有毒不能吃
答案解析:长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可能发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。