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“八宝饭--软糯香甜,非常好吃”
食材明细
主料
蒸工艺
八宝饭的做法步骤
1
所有原料备好。
2
先把薏米洗净,浸泡2小时。
3
莲子洗净。
4
糯米洗净,用水浸泡2小时。
5
薏米、莲子放入锅中蒸30分钟
6
糯米放入锅中蒸30分钟。
7
蒸好的糯米饭。
8
把糯米饭放糖,翻拌均匀。
9
蒸好的薏米滤干水分。
10
莲子滤干水分。
11
红枣洗净,去核切成瓣。
12
葡萄干洗净,桂圆剥去皮,果丹皮切成半公分厚的片。
13
把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。
14
放入薏米。
15
倒入一半糯米饭。
16
用勺子压平。
17
放入一层莲子。
18
放入核桃仁。
19
再放入一层糯米饭,用勺子压平压实。
20
入锅蒸20分钟。
21
倒扣出来,即可享用。
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使用的厨具:蒸锅