选材时要选用赤小豆而不是普通红豆;用小火把薏米炒一下,微熟即可;红豆清洗干净后要提前浸泡2-4小时以上,煮粥的效果比较好;红豆薏米粥中不要加其它食材。
红豆薏米水怎么煮去湿气效果好:
1、选材时要选用赤小豆而不是普通红豆,普通红豆并没有祛湿的效果。
2、用小火把薏米炒一下,微熟即可。
3、红豆清洗干净后要提前浸泡2-4小时以上,煮粥的效果比较好。
4、身体虚寒、或者本来就腹泻的朋友要适量食用。
5、红豆薏米粥中不要加其它食材。这样熬出来的红豆薏米粥才能发挥它的作用。
薏米泡水一定要炒吗:
一般人食用薏米可以不用炒,用水浸泡过后煮熟即可食用,但湿气重的人群食用薏米水时,建议先炒熟,因为薏米属凉性食物,直接食用易加重体内寒气,炒熟的薏米没有过重的寒凉之气,对身体更好,且炒熟的薏米更容易煮烂,营养成分更易析出。