前几天在扬州吃喝玩乐了五天,对于扬州的前世今生感叹颇多,今从历史、美景、美食等几个方面写一份扬州攻略,仅供参考。
一、扬州历史知多少?
在唐朝末年,有一个术语叫:扬一益二。什么意思呢?扬即扬州,益即益州(今天的成都),这句话是说在唐朝末年时扬州、益州的经济地位超过了长安和洛阳,成为当时全国最繁华的工商业城市。当时还有"天下之盛,扬为首"的说法,足可见当时的扬州经济有多么发达。
唐朝时关于扬州的诗词也特别多,如李白的“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,张诂的“人生只合扬州死, 禅智山光好墓田”,及杜牧的《扬州三首》“谁家唱水调,明月满扬州”、“秋风放萤苑,春草斗鸡台”、“街垂千步柳,霞映两重城”、“格轴诚为壮,豪华不可名”等等。
二、今生
今天的扬州是江苏省地级市,是长三角中心城市,是国家历史文化名城、世界遗产城市,是全国文明城市、国家森林城市,获得了联合国人居奖。扬州的绿化有多好?一座城市有300多个公园,可谓城在园中、园在城中,是一座名副其实的国家园林城市。
除了历史悠久风景秀丽,扬州还是一座美食之城,古人有云:吃在扬州、穿在苏州、玩在杭州,2019年10月31日,扬州入选世界美食之都。中国八大菜系中的淮扬菜发源地之一就是扬州,有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。
开篇介绍了这么多,那么扬州到底有什么好吃好玩的地方呢?下面说说我在扬州去过的一些景点和吃过的一些美食。
三、扬州美食攻略
1、早茶
扬州美食小吃众多,最能体现扬州美食文化的应该是扬州的早茶。在扬州有“早上皮包水,晚上水包皮“的说法,其中皮包水指的就是喝早茶,意为肚皮包着茶水,必点的早茶有大煮干丝、烫干丝、水晶肴肉、文思豆腐羹、阳春面、高邮双蛋黄、五丁包、细沙包、翡翠烧卖等等。这次到扬州打卡了几家知名度非常高的茶社,一一介绍下他们的特点。