西洋参和枸杞泡水喝可以起到滋补气阴、补益肝肾的功效。西洋参和黄芪有类似的功效,都能很好地补气,另外,西洋参还有滋阴的作用。枸杞可以补益肝肾,是很常见的一种滋补食材和药材。二者同时泡水喝,能协同作用,调补肝肾,可以更好地发挥其各自的功效。两者泡水喝时饮用量要适度,避免过量饮用引起上火。泡水的温度要掌握好,不宜过低或过高,温水泡服最好。西洋参和枸杞可以一次泡水多次饮用。西洋参和枸杞宜在阴凉处贮藏,避免日光暴晒。泡水时间要适度,保证营养成分达到最大渗透效果。