鸡蛋和腐乳是不能治疗胆囊炎的,尤其是患有胆囊炎期间注意不要吃鸡蛋,因为鸡蛋蛋黄里含有丰富的胆固醇,而胆固醇会刺激胆囊和肝脏分泌胆汁,加重对已经发炎胆囊的刺激,从而加重病情。患有胆囊炎期间在饮食方面必须要加强注意,不要盲目的采取这种偏方,避免加重病情,一般当胆囊炎出现了胸痛,说明炎症波及了胸部的神经,必须要及时给予正确的治疗。针对患者的病因,若是胆囊发炎水肿可以通过保守抗炎消肿治疗,当水肿消退之后也通过手术治疗。