曾师傅手抓酱骨分为调料包、高汤、骨酱、大骨制作几个部分,看起来并不复杂,但是需要在实践中多试做,试做的比例自己根据参考做分配,以求味道达到最佳。
OK,以上就是曾师傅正宗手抓酱骨头技术的大概制作分享,由于时间原因完整版制作以后再细细分享,今天就先讲到这里,如果你在做的过程中有不懂得地方欢迎私信我们咨询。