最低0.27元/天开通百度文库会员,可在文库查看完整内容>
原发布者:龙源期刊网
1
年关逾近,父亲越发期待大雪的降临。
家乡素有年俗,大年初一的第一餐需以萝卜开菜——大抵是从俗语“冬吃萝卜夏吃姜”而来。小时候拔萝卜洗萝卜是最不愿提起的苦差事之一。父亲对年中吃食大有讲究。早早地查好天气,年前最大的一场雪后,便背着个背篓带着我到田里挖开厚厚的雪层和冰层拔萝卜。
我喜欢吃萝卜,却永远无法爱上拔萝卜这道工序。可父亲有言在先,男孩儿,需得自力更生。所以每至大雪,或是扭捏或是委屈,但父亲身后,我总是屁颠屁颠地跟着,去向萝卜地。
拔萝卜许并不是多惨痛的事,洗萝卜,方才是痛苦之源。父亲对传统的遵循已不是我能理解。冰天雪地里萝卜顺利到家,却远未完事。还未来得及烧壶开水烫烫已然僵硬的双手,父亲便又下达指令——用雪,把萝卜上的泥擦干净。小时候是忍着泪进行的,不懂为何灶上锅里腾腾的热水不能取来用。慢慢长大,父亲解释说,温度一高,萝卜就失了鲜味,不中吃,也不中留。明白个中道理,却还是每每都大不情愿。
唯独,新年开吃,父亲总会难得和颜悦色的往我碗里夹上大大的几块炖萝卜。那种甜到心里的鲜味,未尝过之人,怕是难懂。
“这个旧了扔了,放在家里占地。”
我时常想,也只有那般简陋的时代和条件,才能有如此简单却乐不可支的幸福欢喜。