茶叶中没有明确能降低尿酸的物质,如果有也需要提纯,成本很高。一般发生高尿酸血症时,不是用茶叶来降低尿酸,而是用饮食以及药物进行综合治疗,使得血尿酸浓度趋于正常。尿酸是嘌呤代谢的最终产物,一般尿酸高低可以反映机体嘌呤代谢是否发生了紊乱。正常男性血尿酸的浓度是在420μmol/L,女性患者在更年期前要求在350μmol/L,更年期以后由于雌激素、孕激素水平下降,尿酸水平有一定升高,一般也要求在420μmol/L。尿酸的升高受环境、地域、饮食文化的影响,发生高尿酸血症的时候需要控制。