现在有非常多的人在做饭的时候已经不用一般的蘑菇呀还有其他的一些菌类了,因为他们都听说吃松茸真的会让身体变得非常的不错,所以就把那些都换成了松茸去做菜呢!但是有一些人生活在并不产松茸的那些地方呢,所以他们想吃的话一般都会买一些松茸做成的干货,然后再回来用水泡发了之后做成各种菜去吃。那么松茸干货怎么泡发?怎样吃才好吃?今天我们就来给大家介绍几种用干货松茸做成的美味食物。
我们先来说说怎么去把买到的干松茸给泡开吧!因为不管是做成菜吃,还是简单地煮一下吃,都是要先把它泡成那种饱满的松茸再去吃的呢!通常泡松茸的时间都是在差不多半个小时的左右,水的温度基本上是四十度这样,直到它们恢复了自己原来的那种弹性,就可以了。
而有一些朋友会问了,如果没空烧水可以用冷水去泡吗?是可以的,但是时间就会长很多了,如果你们不着急做菜的话也是没问题的。不过在这边我还是要提醒一下大家,泡完了松茸的水尽量不要倒哦,要不然就浪费了,用它来煮粥什么的都是非常棒的。
那么我们再来给大家说两道干货松茸做成的菜品吧!
第一种就是把它们泡开了煮着去吃就好。第一步就是要把自己买到的干货松茸从包装里边取出来,然后一定要用一个小布或者是刷子去把上边粘有的一些灰给擦干净,擦得差不多了之后再放到一个盛着清水的盆子里去将他们泡开。差不多五六十分钟之后再洗一次就好。在这个的同时把一定量的纯净水加到锅子里边,然后把已经泡的差不多的松茸放进去煮着就好,先用大火煮,过一会儿关小一点就行,煮的时候要撒一些咸盐,差不多三十分钟之后捞出来吃就好。
第二种呢,就是用青椒去配合着做成一道炒菜。当然啦也是要把干的松茸先泡成饱满的样子然后再去跟青椒切片一起炒一下。这个菜也是比较容易去做的,在把食材都准备齐了切好了之后,先把锅里的油热一下,用葱姜什么的炝个锅,然后放进去松茸和青色的、红色的椒直接用大火去炒就可以。最后在盛进盘子以后最好还是淋上一层让人口水都下来的香油就好啦!
看了这么多你们是不是已经忍不住想买一些干货松茸自己赶快做成菜去尝尝啦?其实还有非常多的做法呢,你们都可以自己去研究一下的!