糖尿病人能吃生姜吗?
糖尿病人平时饮食要注意控制,少吃含糖量高的食物,以保证血糖的稳定,预防糖尿病并发症的发生。生姜是一种蔬菜,主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和膳食纤维等,几乎不含糖,热量也很低,所以糖尿病人完全可以吃。况且,生姜味道比较刺激,很少有人喜欢生吃姜,就算吃一次量也不会太大,是不会引起血糖波动的。目前,也没有研究证明吃姜后会引起血糖的变化,所以放心吃即可。
不过吃姜的时候注意,人们经常把姜与红糖、蜂蜜等一起煮水或者泡水喝,这种姜水含有大量的糖分,不适合糖尿病人大量饮用,要注意避免,姜作为普通调味品来吃是可以的。
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