高血脂患者在饮食方面要多加注意,具体如下:1、要减少脂肪的摄入量,如猪油、黄油、奶油、肥肉等;2、要限制胆固醇的摄入量,如动物内脏、蛋黄、鱼籽等;3、要减少碳水化合物的摄入,少吃高热量、高糖的食物,如油炸食品、碳酸饮料、甜点等;4、控制淀粉类的食物的摄入量,如米、面、土豆等;5、避免使用刺激性食物,如浓茶、咖啡等;6、患者平日饮食要少油、少盐、少糖,要多吃粗粮、瘦肉、粗纤维食物,多食用绿色蔬菜、新鲜水果、含钙高、含蛋白质高的食物,同时患者要戒烟、戒酒,根据个人身体情况适当进行体育锻炼。