毫无疑问,最好的电饭锅是压力IH型,但如果您知道如何烹饪,就不必选择压力IH。
如果您更特别,也可以使用“燃气类型”。如何用直接火做饭!
还建议使用明火做饭的燃气灶。最大的特点是像在炉子里做饭一样丰满。美食家特别推荐,因为您可以品尝到最美味的米饭。
许多人之所以选择燃气灶具,是因为用电灶具无法获得的高热量会带出大米的粘性,甜味和鲜味。像电饭锅一样易于清洁的地方也很吸引人。除城市煤气和丙烷气外,还有一种可以使用盒式煤气的类型。
如果您要优先考虑价格便宜而不是口味的“微型计算机”
微型电饭煲的最大优点就是价格便宜。它被各种制造商以数100美元以内的价格出售,并且在那些不想在电饭锅上花费太多的人中很受欢迎,例如,一个人住或短时间工作的人。
但是,由于仅利用底部加热器进行加热,因此容易发生烹调不均。另外,由于使用的锅很薄,保留不了太多的热量。所以选择微型计算机类型时,建议锅尽可能厚。
如果您选择便宜的微型计算机类型,请不要抱怨味道!即使将其保温3个小时,米饭也会变硬,而8个小时后,米饭会变成黄色并发亮。如果您想要一个好口味,请确保选择IH公式。
更美味!需要注意内锅的材质
是否可以煮美味的米饭还取决于内锅中的食材。我将详细解释主要材料“铁”,“铜”,“大锅”和“木炭”,因此请检查它们之间的区别。
优良的发烧和蓄热能力!可以品尝到营养和鲜味的铁内胆
易于加热的铁水壶是电饭煲的最佳材料,该电饭煲可以用高温烹饪,例如IH型压力。通过高效地蒸煮大米而不花费时间,大米的营养价值和鲜味就难以逃脱,您可以享受大米的原始风味。
产品有两种类型:低价产品和高价产品,但是如果您重视口味,请选择高价铁内锅。
“铜内胆”具有高导热性和较少的不均匀性
铜具有很高的导热性,因此它比铁罐传热更快。其特点是热量均匀地传递给米饭,可以煮出鲜味和甜度更高的米饭。
铜常用于“多层内胆”中,通过与其他材料分层使内锅变厚,并用于各个制造商的高品质电饭锅。
高保温效果的“陶罐内胆”,缓慢蒸煮。
对于那些大量使用保温功能的人,陶瓷 是一种推荐材料。陶瓷具有很高的储热效果,因此,一旦加热,温度就不会降低,与其他材料相比,可以降低保温的电费。但是它加热需要一定的时间,热量传递的速度越来越慢,散发出米的原始甜味,粘性和质地。