粮库保管粮食数量大、保存时间长(一般为1-4年)而且是原粮,所以采用的是专业方法:如要用药剂熏蒸,用薄膜密闭,用低温、低氧法等,其目的,一是防鼠、防虫、防潮,二是防止粮食陈化变质。家庭存粮一般量少,都是大米、面粉等成品粮,保存时间也不长,主要是防虫,一般可用可密闭的储粮器具,如木桶、陶缸、铁桶等,根据农村的经验,也可放入防虫的大蒜、花椒等。
如前述,粮库的粮食是不必定期晾晒的,没这么大的场地,成本也太高!