1、猪肉白菜洗净切片,放在锅里加满一锅水,加入适量老抽、黄酒、生姜、香叶、糖、盐、鸡精。
2、大火煮开后,撇掉上面一层泡沫继续煮,直到剩小半锅汤汁关火。