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“一碗食材丰富,香浓开胃又下饭的咖喱牛肉,虽然是第一次做,但是非常成功,因为孩子平常都吃一碗米饭,让这咖喱牛肉闹的每人又加了一碗,真是令人欢欣鼓舞。”
食材明细
主料
大喜大黄金咖喱1盒
辅料
姜适量
烧工艺
咖喱牛肉的做法步骤
1
准备需要的材料。
2
牛肉切成小块,放入水中焯烫。
3
牛肉块冲洗干净后,放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水,用高压锅压15分钟。
4
胡萝卜,土豆和洋葱分别切成小块。
5
炒锅里倒入适量的油烧热后,放入土豆块煎至金黄,放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉,加入没过食材的热水,大火煮开后小火炖10分钟。
6
放入大喜大黄金咖喱,咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
7
令人垂涎三尺的咖喱牛肉
小窍门
1.牛肉可以事先炖好,这样可以节省些时间。
2.可以用椰浆或牛奶代替热水。
3.加水时一定要加入热水。
来自 美食天下温馨小饭桌 的作品
使用的厨具:炒锅