银耳雪梨红枣汤是一道非常养生的汤饮,银耳质量上乘者称为雪耳,被人们称为菌中之冠,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补品。历代皇家贵族都将银耳,看做是延年益寿之品,长生不老之药。银耳中的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,减少脂肪的吸收,从而起到减肥的功效。另外银耳是天然的一种植物性胶质,加上银耳还有滋阴的作用,所以长期服用银耳可以达到润肤的功效,而且还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。红枣是常用的补养的佳品,如果食疗药膳中加一点红枣,可以补养身体,有滋阴、滋补气血的功效。枸杞是有补肾阴的功效,而且还有养肝明目、补血安神、生津、止咳、润肺的功效。雪梨就可以帮助女性润肺清喉。