回答河虾离开水后存活时间一般不会超过一小时。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中,河虾又称青虾,学名日本沼虾,是优质的淡水虾类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品之一。