西红柿性微寒,有止血、降压、利尿、健胃消食的功效,而且富含多种维生素。夏天可以多吃一些西红柿,可以起到清凉解暑、促进食欲的作用。但是如果平时有胃寒、胃肠功能不好的人,要少生吃西红柿,可以把西红柿做熟以后,或泡到温水中泡温以后再吃。