西洋参又名花旗参,味甘、微苦,性凉,归心、肺、肾经,有补气养阴、清热生津的作用,有补而不燥的特点。1.西洋参有补气养阴的作用,可以滋养肺阴,用于治疗气阴两虚、肺气虚、肺阴虚等病症。2.西洋参还有清热生津的功效,可以清虚火,主治阴虚火旺所致的口渴咽干、疲倦乏力等。3.据现代药理研究,西洋参的主要成分是人参皂苷类成分,可以增强中枢神经系统的功能、增强记忆力、消除疲劳,适用于记忆力下降、烦躁、疲劳等症状。