猫爪草性温,味甘、辛,入肝、肺经,有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”,“消肿,截疟。治瘰疬,肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。烹饪简单营养丰富