平时规律吃饭、戒烟戒酒,少折腾自己的胃,才是对胃最好的养护。
——优妈
俗话说,10个人中9个有胃病,你是不是也中招了?不少朋友坚信某些食物能养胃,实际上究竟是养胃还是伤胃呢?
这些食物不养胃
很多人一旦胃不舒服,就想靠吃点什么来把胃养好。但要提醒你的是,那些让人深信不疑的养胃食物可能也有“伤胃”的副作用。
白粥、面——胃功能会退化
每当胃不舒服的时候,许多人首先想到的是:多吃些软烂的米粥、面条。这些食物属于流食,很容易被消化,不会增加胃的负担。
但是胃功能有用进废退的特点,也就是说,长期吃特别容易消化的粥,或者煮得软烂的面条,胃消化食物的能力会越来越差。
建议:吃完大鱼大肉后吃些清淡的粥类、面条,可以减轻胃的负担。但不建议常年以粥、面条为主食~
馒头、面包——小心反酸
发酵过的馒头比起白粥,确实更有利于营养的消化和吸收。但馒头属于主食,吃多了可能引起胃胀、胃酸。
而市场上的面包多是高糖、高盐、高油的,吃多了容易反酸还长胖!
建议:胃不好的人可以尝试烤馒头片,高温有助于馒头的淀粉充分糊化,能被人体快速吸收。注意不能烤焦,也不能吃太多。不推荐吃面包来养胃~
山药、南瓜——别吃太多
山药是传闻中的养胃高手。很多研究显示:多糖对胃黏膜有保护作用,而山药就是一种富含多糖的物质。
真相却是,就算吃山药吃撑了,也达不到临床上多糖的有效剂量~而且山药的淀粉含量多,吃太多也会胃胀、胃酸。
南瓜软软糯糯的,优妈就非常喜欢吃。它含有的碳水化合物和果胶可以保护胃部免受刺激,对养胃有一定好处,但也不能吃太多。
建议:最好挑那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药和细细的铁棍山药,因为这样的才富含多糖。胃不好的人,南瓜一定要做熟了再吃。
苏打饼干——吃多了影响血压
之所以说苏打饼干能养胃,是因为它添加了碱性物质,可以中和胃部过多的胃酸,对胃酸分泌过多的情况有很好的缓解。
但市场上的苏打饼干大多脂肪含量高,吃太多会增加胃的负担,还会导致热量超标。苏打饼干中的钠含量也很高,会导致血压升高,加重水肿。
建议:作为加餐吃几块苏打饼干无妨,吃多了反而是负担。购买时注意看食物成分表,挑脂肪和钠含量低的。
牛奶——胃酸多的人越喝越糟