主食,可选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉。不宜用江苏标三糯米、北京特一大米小米。肾功能不全食谱之鱼肉类,可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌。不宜用各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。咸菜及干菜类,腌青菜、雪里红、大头菜、萝卜干以及酱萝卜、糖醋大蒜都可选用。不宜用腌香椿、榨菜、酱黄瓜、口蘑、冬菇、银耳、紫菜、海带。豆制品,可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆。不宜用黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。水果及干果,可选用各种水果,不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。蔬菜类,可选用各种萝卜、竹笋、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯。不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。调味品,可选用红糖、白糖、蜂蜜,不宜用芝麻或芝麻酱、豆瓣酱。蛋类,可选用各种蛋的蛋白,不宜用各种蛋的蛋黄。肾功能不全食谱其他可以选用冰棒、冰淇淋等,不宜用蛋糕、桃酥、江米条等。 肾功能不全的早期征兆 肾功能不全的早期征兆 肾功能不全为慢性肾病病人病情不断恶化进展的一个后期阶段。临床上,当慢性肾病病人进入肾功能不全阶段时,由于临床表现出来的症状以及临床化验指标上的不同,还将肾功能不全分为代偿期、失代偿期、肾衰竭期以及尿毒症期。不管是哪一期的肾功能不全,早期肾功能不全、或是中晚期肾功能不全阶段,这一疾病并非是在一夜之间形成的,它是各种致病因素长期作用的结果。研究证实,肾脏内缺乏感觉神经,因此病人患肾病后往往感到一切正常。所以,当出现严重贫血、恶心呕吐等不适症状时,患者生命已处在危险之中。虽然肾病的发展过程较为隐秘,但在肾功能不全早期,人体还是会出现预警信号——困倦、乏力、面色发黄、胃口不佳 这些症状是患肾功能不全疾病的早期表现,几乎100%的病人都会出现,但却是最易被人们忽视的表现。当出现这种情况时,人们常常会同疲劳联系在一起。所以一定要随时到医院检查肾功能。