醪糟是很多人喜欢吃的一种风味小吃,但是对于我这样的北方人小的时候家里没有吃老早的习惯,大人们也不会做。结婚以后到婆婆家见过婆婆做过,可是或许是由于当时观察的不仔细,或许是自己比较愚钝,回到自己家反复试验制作了N次不是长毛了,就是酸了,糯米浪费了很多,以至于后来我家里人都称我为“老糟”,不是醪糟哈,意思是老糟蹋东西,或许是那股子执着劲上来了,我就不相信做不成。继续“老糟”活动,又经过N次失败之后终于制作成功,那份喜悦和成就感干就别提了,就像考试考了满分一样,或许喜欢做饭的朋友和我有同感,现在用俺老公的话讲,我已经是“高手”了,每次做都不会失败。所以今天发此贴,希望大家不要像我一样走很多弯路。