一、白酒收藏的目的
收藏白酒目的一般有二:一个是保值增值,实现投资收益;另一个是存一段时间自己用,譬如等儿子结婚、女儿出嫁时喝上一瓶香醇浓郁的老酒,何尝不是一桩美事。
二、影响白酒收藏价值的因素
1、白酒的产量。物以稀为贵,产量越低,越有收藏价值。
2、白酒的品牌价值、文化底蕴、政治地位等。
3、收藏人士的认同度。
4、白酒品质必须越存越好。
5、白酒酒精度数大于50度
以上五点缺一不可,每个因素至关重要,确保白酒收藏保值增值。
三、浓香型白酒适不适合长期收藏
一般概念,白酒大于50度,就适合收藏。我们以浓香型白酒与酱香型白酒进行比较,看一下浓香型白酒到底适合不适合收藏?
第一、生产周期与产量。浓香型白酒酿造工艺与酱香型白酒不同,酱香型白酒酿造周期普遍在5年以上,而浓香型白酒酿造周期一般较短,甚至有一个月左右就完成整个酿造过程。从酿造周期看浓香型白酒产量远远大于酱香型白酒产量。
第二、白酒品质的变化。酒界人士普遍认同浓香型白酒储存三至五年品质即达到最佳口感;而反观酱香型白酒一年一个品质,逐年递增。
从以上两点看,就同等品质的酱香型白酒和浓香型白酒而言,酱香型白酒更具收藏价值。如果我们以保值增值为目的收藏,建议收藏酱香型白酒为宜。
如果以过几年自用为目的的话,浓香型白酒也不失为好的选择。