牛肉罗宋汤1个。准备好材料,清洗备用2。切好原料,切白菜3把西红柿放在开水里煮开,浸泡在冷水里,然后去皮切粒。4牛腩焯一下,用冷水洗净。5锅里放油,然后加黄油。6倒入洋葱,然后倒入其他蔬菜。不要把番茄放进去,把蔬菜炒5分钟。7将牛肉倒入砂锅中,加入番茄酱、姜片和一半番茄颗粒,然后加入一大碗热水。
盖上文火炖1小时30分钟8。炖1小时30分钟后,加入炒菜,继续炖1小时。9最后,倒入剩下的番茄粒,最后炖30分钟。烹饪技巧1。最好用青菜。2牛腩炖了很久。我用了3个小时。浇菜的时间是为了防止过早加入炖烂,最好加西红柿片是为了保持口感。
外国的美食,来自俄罗斯的罗宋汤究竟要如何做?
1。把牛肉切成块,焯一下,洗净。另外,准备半壶水,加入姜片,挤柠檬汁,滴入,加入牛肉,用文火煮约2小时至肉质变软;1.洋葱切丁,卷心菜切片,番茄去皮种籽,番茄去皮切粒,土豆去皮切粒。锅里放一块黄油,加入洋葱丁炒至香味溢出变软,再加入番茄炒至水出来为止;
4加入大头菜,炒土豆5分钟,然后慢慢把汤和炖牛肉一起倒进去,搅拌均匀,用大火烧开,继续煮20分钟小火直到土豆变软;
5。加入一锅番茄酱,煮2分钟,加入盐和黑胡椒调味