卖一元一个的烧饼能卖出“一套房”,烧饼的利润到底有多大?
我觉得烧饼的利润并不大,但是口感好薄利多销的。
一元一个的烧饼,利润有多大?
烧饼,可以说是老家的一个特色,每年回去都要买几个解解馋。以前在镇上上学的时候,烧饼是5毛钱一个;后来物价涨了,烧饼是1元一个。虽然价格涨了,味道还是那个味道,生意一直都很好。镇上好几家做烧饼生意的,都是祖传的手艺,祖祖辈辈都是以卖烧饼为生。尤其,是逢上重大节日、节假日,生意更好。听他们说,一个烧饼的利润差不多是50%,也就是卖一个烧饼可以赚5毛钱。除此之外,他们还和烧烤摊、卖饼加菜的合作,这也许就是所谓的强强联合。卖烧饼利润虽然挺大,但是客单价比较低,每天还要起早贪黑的,挣的是一份辛苦钱。而且,如果做烧饼的技术不好,就不会有回头客。再加上现在的年轻人,没有了那么多的耐心,更不愿意吃这份苦了。其实,他们也考虑过涨价的问题,但是涨价之后,生意是不是会受影响,这都是需要考虑的。而且一条街上的烧饼都是一个价格,要涨价都涨,要不涨都不涨。