营运小哥一早来到商场
第一件事先查查昨天晚班的工作日志,有没有什么重要的工作需要今天早班人员跟进的,哪些事项需要在晨会上宣贯给租户员工的,这些需要一早准备好,并给予抄录。
9:30
紧接着,开始准备一早的晨会了。
什么是晨会,早上给租户员工开会。商场较大的,可能每个楼层或者每2个楼层会集中在一起给员工开个早会,时间一般会在开业前半个小时,例如9点30左右,主要内容是宣贯一些商场重要的事情, 通报昨天的销售基本情况(用好、不好就行了),激励员工今天努力,争取好成绩等等。
一般商场的大型活动或者物业相关重要配合事宜,各个相关口的员工也会来给租户员工来讲,确保每一个商家员工了解商场今天要注意的事情。
晨会是营运管理十分重要的一个环节,一定要保证高效高质的开好。
9:50
营业即将开始,营运小哥开始检查各商家的开门情况
商家是否已打开门、灯,货品是否摆放整齐,员工精神面貌是否到位等等,客服台的人员是否到位,广播是否已经准备好,商场大门口是否已做好开门准备。
10:00
商场正式开门
员工开始迎宾,开门音乐响起,商场正式开始营运。
10:00-12:00
小哥们开始收集商场各门店昨天的销售数据
一家一户,手工录入并汇总到excle里,这是一个庞杂繁琐的工作,累且不具备太大成就感,请你耐得住寂寞。
12:00-13:00
运营小哥午餐时间到
一个小时的吃饭时间,不能再多了,因为上的是早班,不是正常班。
14:00
除了日常巡场外,一些常规工作要开始了。
“汪总,这个月账单已经给到你们了,麻烦必须10号前把租金给到公司了,否则要罚滞纳金了……”
“刘总呀,你们家已经欠租10天,再不交物业可能要关水电了,必须啊……”
营运小哥对自己所在楼层的商户,收取租金是营运的一个最重要的考核指标,重中之重。
还是这个时间段,营运小哥们要把今天抄录的商户营业额做成销售日报表,报集团领导,电脑旁苦逼的计算着,15点前不交可是要打板子的。
15:00
要有一半以上的时间在现场巡场,现场永远是营运的第一战场。
“我们家的收银系统不能用了,麻烦过来看一下!”
“洗手间马桶坏了,麻烦通知物业修理一下!”
“有个顾客正在前台投诉呢,说是