百合中含有蛋白质,膳食,纤维脂肪,多种维生素以及矿物质,对身体的好处还是比较多的,可以滋补身体,养阴润肺,清心安神,用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦失眠,多梦,精神恍惚。百合的使用方法有很多,新鲜的百合,可以做菜,晒干后的百合可以用来煲汤或者是煲水,煮甜汤,多种维生素可以增强抵抗力,延缓衰老,防癌抗癌等。