1.生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。除新疆、西藏外,全国各地均有分布。2.栽培或野生于山野灌丛和疏林中。分布于广东、广西、四川、云南等地。呈长柱形或板状厚片,类白色或淡黄色。切面粗糙,有大量纤维,纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重,粉性足,气微味甘。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。1、葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量。2、含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素。3、具有一定的防癌抗癌之功效。