平时我们吃红枣其实是注重它的养生功效,会偶尔做汤、泡茶、蒸米饭、做糕点都喜欢用红枣,红枣和生姜都是常见的食材,红枣性温,有养血安神,补中益气的功效,红枣中含有大量的维生素和铁元素,能够养血补气,提高人体的免疫力;生姜性热,健脾温胃,可祛除体内寒气,促进发汗,抑制体内病菌的功效。平时感冒不严重的时候,都会泡姜水加红糖来调理,一般泡水都是用的干姜,辛温,可以温中散寒,建运脾阳,凡是脾胃虚寒证,或阳气不足之虚证,不管是外因还是内因导致的,都适用,另外还可以温肺化饮,温经止血,回阳通脉。
大枣,是很不错的滋补之品,比较喜欢新疆大枣和甘肃蜜枣,含有丰富的维生素,蛋白质,脂肪,糖等成分,可以益气补血,滋阴补阳,安神,平时都喜欢用红枣泡茶,泡茶的时候都是选择个小的蜜枣。