糖尿病患者在医生的建议下,可以少量吃含糖量较低的食物。胡萝卜是属于蔬菜,胡萝卜的升糖指数不太高,含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C可以起到稳定血糖、调节血糖作用。高血压、糖尿病、高血脂的人群都可以吃胡萝卜。每天适当的吃胡萝卜,可以预防一些心血管疾病,动脉粥样硬化也可以促进眼周围的血液循环,起到缓解视力疲劳,防止干眼症、夜盲症等。