回答冻虾上面有白斑可能是白霜,可以把冻虾放在水中浸泡一会儿,然后洗干净即可。冻虾上面有白斑也可能是原材料不新鲜或者保存不当造成的,比如没有及时冷藏或者冷冻之后融化了,又再次进行冷冻。冻虾上面有白斑还有可能是变质了,这种虾再放久一点会出现白色的虫子。
一、冻虾上面有白斑是咋回事
1、冻虾上面有白斑可能是白霜,可以把虾放在水中浸泡一会儿,然后再用水清洗干净,如果可以清洗掉就可以正常食用了。
2、冻虾上面有白斑也可能是原材料不新鲜或者保存不当造成的,比如没有及时冷藏,虾被风干了从而导致有白斑,或者冷冻之后融化了,又再次冷冻,这样也会出现白斑,这样的冻虾尽量不要食用。
3、冻虾上面有白斑还有可能是变质了,如果再放久一点会出现白色的虫子,这种冻虾不能食用。冷冻虾的好坏很难判断,所以尽量购买新鲜的虾比较好。
4、在挑选冷冻虾的时候要观察虾身是否完整,新鲜的虾头尾完整,头尾和身体紧密相连,而且虾身比较挺有一定的弯曲度。
二、冻虾保质期是多长时间
1、冻虾的保质期一般有6个月左右,先准备几个清洗干净的瓶子,然后把买回来的虾清洗干净,要注意不能把虾线和虾头去除掉,避免破坏虾的完整度,不然等虾冻好拿出来吃的时候,虾也会变得不新鲜。
2、然后把虾按次序装进瓶子里面,再往瓶子里面加满清水,把瓶盖拧紧,放到冰箱里面冷冻即可。因为装在瓶子里面有很好的密闭环境,而且不会与空气接触。如果用保鲜膜的话,不能达到这种效果,而且还会染上其它食物的味道。
3、还有一种比较简单的方法:先把买回来的鲜虾清洗干净,然后放入保鲜盒中,注意要留出一小块区域来放水,在放完水之后用保鲜盒密封上。