湖州从宋代开始就盛产状元,湖州历代的状元共有18名,其中宋代7人,明代2人,清代9人。而湖州历代的本籍状元有13人(其中1人为特恩科状元),加上原籍湖州而生长于外的状元4人、外籍而寄籍定居于湖州的状元1人。
状元街并不是一条街,而在勤劳街上
所以我一开始还没找到
它更像是一个主题文化区
有传统和现代结合的最美星巴克
有大众书局和景点,历史人文涵盖
05
乌家弄
拾回对咸浆的好感
一开始只是把他家作为备选
感觉烧卖没撒特色,咸浆我又不怎么要吃
再加上又不是我喜欢的破破烂烂的小店模式
后来,顺路吃了下,发现,不虚此行
我是那种只要有混搭的一定选最全的那类人
全家福,让我一次吃个够。虾仁+灌汤+荠菜
灌汤的感觉不错,一口汤
虾仁就是灌汤的加一个鲜虾仁
肉馅儿里应该都有笋的参与,所以肥瘦均匀的同时还有脆度,肉的香,酒的香,酒的分量刚刚好
就像墙上说的:烫面为皮,裹馅上笼,付出蒸心
皮子不错,有质感
它的出现为咸浆正名,下次我对咸浆又有好感了
以前吃的看来都是假的,油条没有泡得糊塌塌
很平衡的味道,虾米、葱、榨菜
虾够新鲜,关键还有豆香
甚至比咸豆花还好吃,不是一味的酱油和榨菜味道
那天肠粉机器坏了,好像点这个的还不少人
烧卖现蒸的,所以要6-7分钟
地板有些粘,其他都挺好
我猜他们家甜的豆浆应该也不赖
06
孙记羊铺
传说中的湖州羊肉,黏黏糯糯就是你
冲着湖羊而来,传说中的练市羊肉
一开始在红烧羊肉面和红烧羊肉套餐里纠结
一个是干挑的面,一个是配饭的套餐
一个去骨,一个带骨
最后还是选了羊肉面,毕竟更传统
即使全是肉,量也不少
肉质很细腻,吃口却不肥腻
满满的胶原蛋白,让面吃起来都粘口
恩,它是有膻味的,由姜来去腥
但是这个味道不是一开始就让你感受到的
在循序渐进的过程中,让你恍然大悟
一开始是想找练市羊肉的,不过后来就忘了
还好朋友圈阿岩老师提醒,恩
吃东西,讲的就是不期而遇的缘分
人多一点,应该直接点菜
红烧羊肉,羊杂,羊血汤什么的,一次吃个够
07
潮八居
多样汤
多