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曲阜文化国际慢城
曲阜文化国际慢城按照“慢是根、儒是魂”的思路,以九仙山、石门山为重点,以百姓儒学为核心,以房东经济为基本形态,以实现农民增收致富为目标,构建慢生态、慢文化、慢出行、慢生活四大系统,建设具有浓厚儒家文化特色的田园牧歌式慢城。
在距曲阜明故城22.5故里的北部山区,有一座正在崛起的文化国际慢城,它无视现代文明的速度,它远离繁华都市的喧嚣,保留着完整醇厚的鲁地风俗和未被侵染的自然山水,按照自己闲适淡泊的节奏,从从容容,将从前的慢时光轻轻挽留。
曲阜美食丨感受儒家文化对美食的影响
到曲阜,除了参观"三孔“外,品孔府宴也是一项不可错过的活动。孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,分为五大宴:寿宴、花宴、喜庆宴、迎宾宴、家常宴,菜品以北方菜为主,是现在山东菜系的重要组成部分。如今逐渐发展成一种独具风味的家宴。现在,孔府宴的主要菜品有:神仙鸭子、一品海参、孔门干肉、花篮鳜鱼和一品豆腐等,在曲阜的各大餐馆均能品尝的到。
孔府宴
店宴分为寿宴(寿宴上的名菜佳肴非常精美,餐具讲究,陈设雅致。菜肴名称也各有寓意,如“福寿绵长”“寿惊鸭羡”“长寿鱼”等。其“一品寿桃”是孔店寿宴中癿第一珍肴)、花宴(为联姻宴,菜肴名称贴切雅致。如“桃花虾仁”“鸳鸯鸡”“凤凰鱼翅”“带子上朝”等)、喜庆宴(凡孔店内遇有受封、袭封...
香酥煎饼
香酥煎饼是当地的特色小吃,在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷起来,再分成几块,用纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。
孔府糕点
孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。应时糕点按时令变化随时制作,如夏令的绿豆糕、栗子糕、凉糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿烧饼;春秋的罗卜饼等。常年糕点有大酥合、菊花酥、麻团、黄糕等。到门糕点是客人到门、宴席之前的糕点,制作精巧,形象生动,有梢梅、一口盅、棉花桃等。