血糖高能否吃虾,取决于血糖高的原因和是否存在其它病症,以及个人体质是否对虾过敏来进行判断,要因人而异。血糖高分为三种情况,分别是糖尿病患者、糖耐量异常患者、一过性高血糖。值得注意的是,有部分糖耐量异常的患者在第二年是可以转化成糖尿病的,转化率大约是8%左右。对于糖尿病的患者可以吃虾,虾中含有大量的蛋白质、优质蛋白,还含有大量的矿物质、饱和脂肪酸、钙、磷等。糖尿病患者食用虾时,可以当做蛋白质来进行计算,属于糖尿病饮食治疗的一部分。