本人不爱喝豆浆,原因在于很小的时候在托儿所的一次惨痛经历(食物中毒),阴影颇深。因此,豆浆机这种东西,我家是绝对不会有的。但豆浆,还是要做,一来是爸妈来的时候做给他们喝,二来可以自己做成各种好吃的豆制品,新鲜方便又卫生。多年来,我家做豆浆一直不用豆浆机,其实也很简单。从去年开始慢慢自己做豆腐,再发展到自己做豆花、腐乳、豆酥等等。自制豆腐去年在围脖菜谱里写过,比较潦草,计划过些日子重新写一篇,顺便写写腐乳做法。