高压锅炖牛肉的注意事项

1.用高压锅炖牛肉的时候,要注意安全阀的使用。在烹饪过程中,需要将安全阀扣上,开盖的时候,要先将安全阀打开,放出高压锅内的气体。
2.时间不宜过长。虽然用高压锅炖牛肉,可以快速的使牛肉炖烂,但是时间过长,反而会使牛肉失去原来的质感,影响食用口感。