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专性嗜热菌
罐头由于微生物作用而造成的腐败变质,可分为嗜热芽胞细菌、中温芽胞细菌、不产芽胞细...平酸菌中除有专性嗜热菌外,还有兼性嗜热菌和中温菌。2. TA菌腐败TA菌是不产硫化氢的嗜热厌氧菌(Thermoanaerobion)的缩写。TA菌是一类 ...

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正 近年来,防止平酸菌的(污)染已成为罐头生产的新课题。引起平酸事故的大都是嗜热性芽孢菌,属需氧或兼性厌氧菌,种类多,形态不一。生存温度为30~50℃,在37℃以上生长不良,在2 ... 详情>>
正 罐头食品变败的原因,可分为微生物和化学两种因素,但主要是微生物所引起。微生 物引起罐头食品酸败的主要菌,是专性嗜热性芽胞杆菌和兼性嗜热性芽胞杆菌。也有一些嗜热性非芽胞细菌,如... 详情>>
从山西某大型煤矿的煤矸石堆中取样,用选择性培养基筛选到了一株中度嗜热氧化硫细菌和一株中度嗜热氧化亚铁细菌,并对其生理特性进行了初步研究。中度嗜热氧化亚铁细菌最适温度为55℃左右, ... 详情>>
正七、平酸菌的生物学特性 1、定义 Gaughran(1947)和Allen(1950)讨论了嗜热菌的一般理论,温度要影响细菌的生长。有些嗜热脂肪芽孢杆菌是专性的(狭温性的), ... 详情>>
本文从分布、分类、生理基础及应用价值等方面介绍了极端环境下的微生物。 详情>>
从云南汤池、腾冲热泉(pH7.0~9.0,70~92℃)分离到8株专性嗜热非芽孢杆菌,最适生长温度65~75℃.鉴定为栖热菌属(Thermus),根据生理生化特性测定,8株菌又分 ... 详情>>
从洱源地区高氟热泉中分离得到36株专性嗜热非芽孢杆菌,经鉴定为栖热菌属(Thermus),根据生理生化特性测定,36株菌又分为两个类群:PA群22株菌氧化酶阳性、不产色素,PB群... 详情>>
从我国酸热环境采样,在硫代硫酸钠洋菜平板上通过单菌落形成,分离到四株类似氧化硫硫杆菌(Thiobacillus thiooxidans)的中度嗜热硫氧化细菌,称作MS(MS252 ... 详情>>
本文报道了一株专性化能无机自养菌——嗜酸热硫球菌(Sulfosphaerellus thermoacido-philum)S-5菌株的某些生理生化和代谢特牲。通过电子显微镜技术及 ... 详情>>
从云南洱源、腾冲热泉分离到108株专性嗜热非芽孢菌,经形态、革兰氏染色及生理生化实验初步鉴定为亚栖热菌。通过碱裂解及试剂盒抽提质粒,琼脂糖凝胶电泳检测,13株菌含有质粒。用AO、 ... 详情>>

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