内容 的确定及工作的分配,我们小组举行了多次的会议,目的就是希 望能共同做好本次研究性学习。在生活中,每个人都有展示自己 才能的空间,并不断磨练自己。在相互合作,培养了我们的团队 精神,我想通过研究性学习这种活动,我们在各方面多多少少都 会有所收获。无论在将来学习还是生活中,我相信,它们也是一 定会起到一定的作用。 对王钰的评价:她在这次学习过程中积极带领其他组员探讨研究方案,并敢于创新,大胆提议。同时她也虚心请教,努力保证本 组的学习研究既优秀全面,,并最终使这次学习活动圆满完成。可 以说,她表现得十分出色! 对刘佳荣的评价:工作负责,态度积极向上,在发送调查问卷时,不紧张,不胆小,做到胆大心细,值得鼓励。 对郝雪云的评价:工作认真,能积极完成自己分配到的任务,小心仔细,,与组员配合默契,服从组内的安排。利用各种途径收 集资料,参加最后的结题报告编写,尽职尽责。 对申奔奔的评价:工作不够认真,待努力,本该其完成的汇总分析没有认真完成,加重了论文编写者的负担,但其优点还是要 肯定。 指导老师意见及评价:该小组能按要求完成研究任务,研究课题符合学生关注的问题,与学生生活密切相关。小组成员研究热 情高,分工合理。在课题的选择、可行性论证时,激发了同学们 的研究兴趣。 统计140%60% 3、必须端正工作态度,服从项目管理,有意见应及时与办公室主任沟通,不得散布小道 7、建议食物要保持新鲜,菜品样式要经常更换,要提高营养搭配。食物要充足,营业时 于:wWw.xmsJOB.cOm厦门培 14、青菜要多换种类。篇二:很强大的食堂建议书尊敬的校 领导: 我代表**学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:1,饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁 丝网、种类未 知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我 们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这 的每一道程序上,都要经过认真对待,尤其是原材料的挑选及清洗,建议选出一个总监督人, 制定一合理的监督检验制度。2,饭菜的量太少,价钱偏高。这是一个直观的感受,菜价一直在上涨,而数量却一直在 减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,毕竟作为食堂,肯定是有一个收入 与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢! 3,打菜拥挤,菜价没有明确标出。每到 同学用餐高峰期,打菜窗口前总会拥满了同学, 这不仅使打菜的效率降低,增加了失窃的风险,同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口 同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建 议将菜价明码标出的原因。据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是因为很多后来的同学想到前 面看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。对此,我们建议,在 每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提醒同学们排队打菜。相信,这一定可以为同学们 营造一个良好的用餐环境。 4,米饭又冷又硬。这是食堂存在的 一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解 决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求营养特别高,但是 口感只要能够说得过去就行了。5,失窃现象严重。每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放 在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法 是不可取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。首先,食堂没有给同学们 相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以减少一些失窃现象的发生,同时 6,饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的工作人员很 负责人,也承认食堂很大,他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能 多招一些人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础,我想没有一个人能够对着一桌子 别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员,努力 为同学们打造一个卫生,干净的就餐环境。7,服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好?为什么我们投诉了一次有 一次 却根本没有很大的改观?为什么女服务人员对待男同学如此 热情,而对于女同学如此冷淡?是什么使他们如此肆无忌惮?为 什么 食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度?哪怕100 个人 中只有一个工作人员的服务态 度差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但 是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心 8,提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候,都发现里面是空的, 我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一 件非常好的事情,但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉,所以我们建议食堂既然提供 公共用纸,就要及时更换,免得赔了夫人又折兵啊!9,关于 洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方,尤其是一 刚做完生物解剖学实验,生化实验的同学,要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地 抉择。事实上,其实食堂是有洗手的地方的,但是太难找了,如果没有一个专门的指示牌的 话,他们是很难找到的。我不得不遗憾的说,大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手, 甚至不知道食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么?以至于食堂都在藏着掖着而不 希望同学们去洗手?还是那句话,既然食堂有给同学们提供洗手的地方,为什么就不能大大 方方的指示出来?却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具,这让医学院的同学们情 然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次 地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。若有什么顶撞之处,还请 领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。***学院篇三:对食堂 的建议对食堂的建议 提高采购的质量,不过分追求低成本控制首先是对食堂燃 料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品 蔬菜等的进货渠道和价格的控制。只有保证原料合格,才能保证成品的合格。其次是对数量 的控制,尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。只有保证了合理的比例,才能保证营养 完善招聘制度,提高员工素质人员素质高低决定其经营成 功的程度:人员素质越高,工作胜任度越大,成功几率越大, 风险越小;反之亦然。高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准,实行竞争 上岗制度。在此基础上,食堂经营者对员工的思想教育也不能 放松。 不断更新菜色,提高饭菜的质量,增加饭菜的份量学生的 口味不断变化,菜品应该相应地调整,尽量准备多些当季的菜色。 中式菜品的制 作过程一般没有统一的生产、制作工艺,不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工 艺、加工时间和火候,结果相同的菜品却有不同的口感。但对于食堂来讲,保证基本菜品的 标准化生产、大众化口感,既可保证质量,也可保证销量,不要总偏清淡,照顾一下口味较 狠抓食堂卫生状况食堂必须有清洁的就餐环境,对于食堂经营者,除了每天小规模的清理工作,还应定期 组织食堂员工进行大扫除,以保证食堂的卫生质量。不仅如此,食堂的食品安全对食堂来说, 尤为重要。烹饪方式的考究,食物变质与否都是应当注意的,否则就可能导致食物中毒等危 险事件。如高校食堂中常见的扁豆、猪肝等食品,烹饪不当,极易引起食物中毒。 适当调整饭菜价格学生是没有收入的一个特殊群体,食堂的饭菜价格定的必定不能太高。且我校的贫困生 数量较多,适当降低饭菜价格可以保证贫困学生的营养得到基本保证。食堂所服务的顾客是 竟是主要以盈利为目的的,为此,食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例, 改进工作流程,提高工作效率每天到了吃饭的高峰期,全 部学生都涌进饭堂,要排好久的队才能打到饭,更糟糕的是, 有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了,就是有也都是残羹冷炙了,弄得好多时候都没饭吃。 篇四:食堂管理合理化建议汇总厨房合理化建议汇总 4.二楼保温台电源插座和电线太小,无法正常使用,启用一两台,线和插座就会发热起 5.厨房抽油烟罩没有全部覆盖灶台,吸烟力度也小,无法将烟全部排出,因而导致厨房 10.提高饭菜质量,增加饭菜分量,减少饭菜价格,尽量保持饭菜温度。 11.化验室上夜班点名太早,经常赶不上吃饭。下了夜班,早八点过去之后饭菜不保温, 甚至迟一点就没有了,时间久了,员工会得胃病。延长下班吃饭时间,过去迟就没饭了;早26.12:20去餐厅时已经没有菜了,建议延长供餐时间; 30.餐厅后边上去就没饭了,建议饭菜留久一点以免后面上去的员工吃不好; 31.建议餐厅定点让各部门分批在半小时内吃完饭而不是都上去等,没有还在那死等; 35.充饭卡为什么要固定50或100 37.中午第二批就餐人员饭菜数量、质量、品种都太差;第三批就餐人员饭菜数量不充足, 41.餐厅工作人员在打饭时偏三向四,打多打少,另外我发现大井沟的厨师做菜离不开辣 子。午饭到12点40 43.员工就餐轮流吃饭,可后去人员根本无菜可选,望领导根据实际根据实际予以解决; 44.餐厅卫生一般,须让保洁员来维持,再开饭的时候要让员工不插队,不大声喧哗; 45.对于饭菜质量问题,价格过于偏高,有时晚上的汤面,里面什么都没有,甚至发酸; 49.我们饭菜问题,有的菜是不是他们自己定的价钱。