藏民们见到长 者或尊敬的客人,要脱帽躬身45度,帽子拿在手上接近地面;见到平 辈,头稍低就行,帽子拿在胸前,以示礼貌。男女分坐,并习惯男坐 藏民对客人有敬献奶茶,酥油茶和青稞酒的礼俗。客人到藏族家里作客,主人要敬三杯青稞酒,不管客人会不会喝酒,都要用无名指蘸酒 弹一下。如果客人不喝、不弹,主人会立即端起酒边唱边跳,前来劝 酒。如果客人酒量小,可以喝一口,就让添酒。连喝两口酒后,由主 人添满杯,客人一饮而尽。这样,客人喝得不多,主人也很满意。按 照藏族习俗,主人敬献酥油茶,客人不能拒绝,至少要喝3 碗,喝得 越多越受欢迎。 敬酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边,女主人拿一只镶着银边的 小木碗放在客人面前,接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶,主 客开始聊天;等女主人再提壶,客人就可以端起碗来,轻轻地往碗里吹 一圈,然后呷上一口,并说些称茶打得好的话;等女主人第三次提壶时,客人呷上第二口酒;客人准备告辞,可以多喝几口,但不能喝干, 碗底一定要留点漂着油酥花的茶底。 藏胞最忌讳别人用手抚摸佛像、经书、佛珠和护身符等圣物,认为是 触犯禁规,对人畜不利。 维吾尔族 维吾尔族人主要居住在新疆维吾尔自治区,信奉伊斯兰教。