文|NBS新品略 吴文武
可口可乐在中国市场卖酒,瞄准的是年轻消费者,直接反映出中国年轻人的酒水消费特征变化,更反映出酒水市场未来的年轻化、多样化发展新趋势。
01 快乐肥宅酒来了
在2021年儿童节这天,可口可乐中国官宣卖酒,引发了市场关注和网友热议。
其实可口可乐并不是卖高度酒,而是在中国市场首次推出一款名叫“托帕客硬苏打气泡酒”,是一款含酒精饮料,这是可口可乐首次涉足中国含酒精饮料市场。
早在2017年,可口可乐就收购了诞生于1895年的墨西哥气泡水品牌托帕客,拓展气泡水业务,而托帕客气泡水一直深受调酒师喜爱,常被用作于调制酒精饮料。
有网友发表评论称,可口可乐是要和茅台竞争吗,啥时候出酱香型“可乐”呢?更有网友表示,快乐肥宅酒来了。
此前,可口可乐先后在西班牙、英国、日本等国市场推出含酒精的饮料,经过了一系列市场验证,而中国是可口可乐全球第三大市场,面对庞大的中国消费市场和酒类强劲消费需求,可口可乐岂能会错过?
所以,在新品略看来,可口可乐在中国市场推出含酒精饮料早在市场预料之中。
可口可乐为啥要卖酒,市场众说纷纭。
自2013年开始,可口可乐的营收等主要指标持续下滑。根据公开资料显示,2012年至2016年,可口可乐的营收从480.17亿美元,逐年下滑至418.63亿美元。2017年净收入354.1亿美元,同比下滑15%;净利润为12.48亿美元,同比下滑81%。2018年净收入318.56亿美元,同比下滑10%。
可以看出,可口可乐卖酒主要是因为业绩下滑,迫于经营压力使其拓展新品类,加快创新和转型。
02 现在的年轻人不爱喝酒了?
一说到酒,大家就会想到茅台、五粮液等白酒、啤酒、葡萄酒和洋酒,这些酒品类是目前中国酒水市场的主阵营,当然也包括近几年火爆起来的江小白,及各种网红酒品牌。
从全球范围内来看,受疫情影响,2020年全球酒类销售额下降6%,全球酒类饮料消费量下降约158亿升。
但中国酒水消费市场并没有受到疫情影响。行业数据显示,2020年全国酿酒产业规模以上企业1887家完成酿酒总产量5400.74万千升,同比下降2.21%。完成产品销售收入8353.31亿元,同比增长1.36%;实现利润总额1792亿元,同比增长11.71%。