橄榄味甘、涩、酸和具有清肺、利咽、生津、解毒的功效。临床上常用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、吐血、菌痢、癫痫及食物中毒等。
橄榄果肉含有碳水化合物、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富,微量元素铁、镁、锌的含量也较多;维生素C的含量超过苹果、并含有多量的鞣酸。其核仁所含的橄榄油,是一种高级的食用油,含有多种维生素,营养价值很高。由于橄榄含有丰富的维生素和矿物质,对于老人和小孩、病后体弱者是补充营养的佳品,而且橄榄清凉,能消食化痰,对恢复体力,消化不良,肝火热盛者有良效。
1、利咽消肿:橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。
2、生津止渴:橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。
3、醒酒安神:橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志。
4、促进骨骼发育:橄榄中含有丰富的钙质,能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。
5、养颜抗衰:橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。
1、根据宝宝体质挑选合适的水果
家长们要注意,给宝宝选用水果时,要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、内热偏重或高热的宝宝,可以吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,它们可清内热降温;而荔枝、橘子吃多了却可引起上火,因此不宜给内热重的宝宝多吃。消化不良的宝宝可以吃熟苹果泥。
2、遵循适量原则
水果睡好,但放开肚子吃水果可不行,水果的摄入量增大,会导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育造成身材矮小,而且还会使宝宝经常有饱腹感,影响对其他必需营养素的摄取,结果导致食欲下降。
3、合理安排宝宝吃水果的时间
在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。也不主张在餐前给宝宝吃,因宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据一定的空间,而且血糖升高也不会产生饥饿感,而影响正餐的营养素的摄入。另外,宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶,不然的话,柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,即刻发生凝固,影响柑橘中的营养素吸收。