目录　在ServSafe®　考试之前.3　应试者的权利和责任.3　权利.3　责任.3　费用.3　材料.3　考试便利:识别有特殊需求的应试者.4　残障应试者.4　外语翻译.4　读写能力不足.5　准备工作.5　到达后.5　在ServSafe®　考试期间.6　ServSafe®　考试概述.6　打印式考试　6　答题纸.7　考卷.7　问题示例.7　在线考试.8　在ServSafe®　考试之后.9　关于　ServSafe　考试评分和认证　9　分数.9　评分错误.9　重考.10　证书错误.10　更新您的认证.10　满足监管要求.10　证书的撤销或拒绝.10　上诉.11　复制或更换证书.11　美国餐饮协会的联系信息.12　关于美国餐饮协会.13　关于　ServSafe®　食品安全经理认证考试.13　附录　A.14　只有经过美国餐饮协会教育基金会的许可才可复制用于教学用途。　ServSafe　是美国餐饮协会教育基金会的注册商标,经美国餐饮协会全资子公司　National　Restaurant　Association　Solutions,　LLC　许可使用。　不许单独出售。©2008　美国餐饮协会教育基金会。