近期,卫生组织爆料,这四种菜已经被拉入“致癌”黑名单,吴大厨山茶油小编提醒大家,看到此文者,动动你的手指,转发此文,让更多的人知道!
往往都是病从口入。虽然吃是我们每天必须要做的事情,但是吃的对不对关系到身体的健康。如果吃的不健康很容易导致各种各样的疾病,不光是肠胃,严重的还会影响到五脏六腑、甚至还有更严重的危害!
这4种蔬菜已经拉入“致癌”黑名单,为了你和家人的健康,快来看看吧!
1、西葫芦
西葫芦是南瓜的变种,其中维生素和水分都是很充足的。西葫芦本身不致癌,但是经过高温爆炒,会释放令人致癌的丙烯酰胺。实验证明西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多,平均每公斤高达360微克,仅低于零食类的薯片(680微克)和炸薯条(390微克)。所以西葫芦不要炒的太狠,不要切得太薄,这样的话能下降它的致癌性,记得告诉爸妈哦!
2、娃娃菜
娃娃菜的食用方法有很多,炒、炖、腌制。但是你知道吗?娃娃菜蘸不明液体的事情已经媒体曝光出来,蔬菜经销商透露液体为甲醛溶液,这么做是为了保鲜,经过甲醛浸泡的娃娃菜不仅卖相好看,还可以保存很久。在我国有毒化学品优先控制名单上,甲醛高居第二位,已经被世卫组织确定为致癌和致畸形物质。如果在蔬菜上使用,长期食用后果可想而知。
3、蕨菜
蕨菜是一种有名的山珍蔬菜,很多人都认为它有营养、无公害。科学研究发现蕨菜中被检测出一种称作原蕨苷的致癌物质,科研人员通过动物实验,更加证实了蕨菜致癌,用蕨菜喂食小白鼠,结果小白鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。
4、红凤菜
红凤菜估计很少有人听到过吧!有专家研究过红凤菜含有一种物质,这种物质具有很大的伤肝致癌作用,如果没有充分高温煅烧,将产生明显的致毒影响。
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