在18 世纪初的时候,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带种植了咖啡,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。但是印尼人无意中发现麝香猫非常喜欢吃咖啡果子,并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。最开始大家是不相信的,只是当做笑话来听,但是时间久了之后人们发现这类咖啡可谓是人间极品,人们便开始痴迷猫屎咖啡了。