像川贝炖梨,就是有名的经典止咳食疗方。不过梨和川贝都偏寒,热证明显、咳得比较厉害的宝宝才适用。不能因为宝宝爱吃,就当小甜点,日常保健喂给宝宝吃。
宝宝何时能吃川贝炖梨?咳嗽厉害,伴有黄痰,舌苔黄、舌质红、大便干、口干、咽喉肿痛甚至久咳不愈时。
川贝炖梨
材料:去核鸭梨1个,南杏仁5g,川贝2g,冰糖5g。
做法:川贝、鸭梨下锅,加约3碗水,大火烧开后转小火煎约20分钟,加入冰糖,煮约3分钟即可。
功效:清肺止咳,适用于风热燥热咳嗽。
适用年龄:3岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可以服。
对于无痰、少痰的燥咳,其实用川贝杏仁粥更温和对证:
川贝杏仁粥
材料:川贝2g,南杏仁10g,大米50g。
做法:川贝、南杏仁下锅,加约4碗水,大火烧开后转中小火煮10分钟,加入大米搅匀,烧开后转小火煮30分钟,至粥水软烂即可。
功效:清肺润燥,适用于秋季燥热、温燥咳嗽。
适用年龄:3岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可以服。
如果热嗽后期,痰液比较难咳出,但仍时不时有小咳的时候,还可以用海底椰川贝猪肺汤全方位滋补脾肺:
海底椰川贝猪肺汤
材料:猪肺50g,海底椰10g,川贝3g,陈皮2g。
做法:海底椰、川贝、陈皮洗净后浸泡 15 分钟;猪肺洗净切块,放盐抓洗多次,焯水备用。
海底椰、川贝、陈皮下锅,加约5碗水,煮20分钟,加入猪肺,再煮40分钟,即可用盐调味,分次少量服用。
功效:滋阴、润肺、去燥,适用于咳嗽后期咯痰难出。
适用年龄:3岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可以服。
对付过敏性咳嗽发作期,宝宝咳得比较频繁的时候,也可以用川贝相关的食疗方:
南北杏仁川贝方
材料:南杏仁10g,北杏仁5g,川贝5g,陈皮1g,甘草2g。
做法:南杏仁、北杏仁、川贝打碎,材料下锅,加约2碗水,大火烧开后转小火煲至半碗水,分次去渣温服。
功效:润肺止咳,适用于过敏性咳嗽、宝宝咳嗽较为频繁时服用。
适用年龄:3岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可以服。
资料来源:许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。