黑珍珠樱桃 开放分类:植物水果生物自然 黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株,1993 年重庆南方果树研究所选出,因成熟时果皮紫红 发亮而得名。黑珍珠樱桃果实大,平 20G 高压锅炉管 www.gb5310.cc 均果重 4.5 克。果形近 圆形,果顶乳头状。皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外 表光亮似珍珠。 中文学名:黑珍珠樱桃 二名法:Cerasus pseudocerasus 界:植物界 门:被子植物门 Magnoliophyta 纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida 目:蔷薇目 Rosales 科:蔷薇科 Rosaceae 亚科:李亚科 Prunoideae 属:樱属 Cerasus 种:黑珍珠樱桃 目录 1 形态特征 2 栽培技术 3 主要品类 4 花粉活力检测的情况 5 营养价值 黑珍珠樱桃 - 形态特征 果实大,平均果重 4.5 克。果形近圆形,果顶乳头状。皮中厚,蜡质层中厚,底色红 ,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黄色,质地松软,汁液中多, 可溶性固形物含量 22.6%,糖 17.4%,酸 1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核, 可食率 90.3%。在重庆地区 1 月下旬至 2 月上旬萌芽,2 月中下旬开花,4 月中下旬果实成 熟,11 月下旬落叶。 黑珍珠樱桃 - 栽培技术 树冠开张,树势中庸。萌芽力强,成枝力中等,潜伏芽寿命长,利于更新。以中短果枝和花 束 状果枝结果为主, 长枝只在中上部形成花芽结果, 幼树中长果枝结果较多。 成花易, 花量大, 自花结实率 64.7%。 黑珍珠樱桃发祥于南方高温高湿的重庆地区, 对高温高湿环境适应性强, 抗病力强,不裂果,采前落果极轻。 黑珍珠樱桃 - 主要品类 黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株,1993 年重庆南方果树研究所选出,因成熟时果皮紫红 发亮而得名。 黑珍珠樱桃 - 花粉活力检测的情况 利用 TFC 法、I—IK 法及离体萌发法对红枫湖(Prunus pseudocerasu L. ‘Hongfenghu’ ) 、百花 湖(Prunus pseudocerasu L. ‘Baihuahu’ ) 、赫章(Prurtus pseudocerasu L. ‘Hezhang’ )及黑 珍珠樱桃(Prunus pseudocerasu L. ‘Blackpearl’ )的花粉活力进行了检测,并对蔗糖和硼酸 浓度的影响进行了研究。结果表明:I—IK 法及离体萌发法均适合红枫湖樱桃花粉活力检测, 而其余 3 种樱桃以离体萌发法较为准确;4 种樱桃花粉离体萌发所需的蔗糖浓度不一样.而 0.5g/L 硼酸均可蔟得最高葫岩率. 黑珍珠樱桃 - 营养价值 樱桃色泽艳丽,甜酸适中,柔软多汁,是早熟的名贵水果,被誉为“果中珍品珠” 。其营养 成分也十分丰富,据分析,每 100 克鲜果肉中,含糖 8 克,蛋白质 1.2,钙 6 毫克,磷 3 毫 克,铁 5.9 毫克,以及多种维生素,其中含铁化肥专用管 www.gb9948.cc 量比苹果、梨、柑 橘高 20 多倍,维生素 A 比苹果、梨葡萄高 4-5 倍。除鲜食外,还可以制成樱桃酱、樱桃酒、 樱桃罐头等加工品。 樱桃具有调中益气、 大补元气、 滋润皮肤之功效, 可防治虚症和贫血等, 使人面色红润,青春常在。 樱桃栽植后一般 3 年投产,5-6 年进入盛果期,经济寿命 20-30 年,单株产量 50 千克,高的达 100 多千克。