(图片来源《早餐中国》)
最近这些日子,
诸位的早餐吃的还好吗?
我不好。
地铁口的卷饼摊放了我鸽子,
家楼下的包子铺也大门紧闭,
就连公司胡同里的鸡蛋饼都只能有缘再见了
......
保佑我每天去战斗的早餐啊,
什么时候才能再吃到你们呢?
原来我总羡慕武汉的过早,
广东的早茶,
扬州的包子,
现在想想,
咱东北的早饭,
也是可以很丰富。
(图片来源《早餐中国》)
卷饼、包子、吊炉饼、
馅饼、煎饼、肉夹馍、
抻面、火勺、鸡蛋饼
……
每个小摊/店都像一针强心剂,
在黑暗中消磨了一夜的空虚的皮囊,
就靠着这一餐恢复精气神。
(图片来源《早餐中国》)
这一个多月,
我们过得太难了,
出门难,
挣钱难,
就连活着都有点难
……
难就难吧,
吃了早餐再说,
今天的鸡蛋饼我要多加一颗蛋!
(以下排名不分先后,
具体营业时间可提前电话咨询)
一家专注于煎饼的神店,从最单一的煎饼果子发展到现在可以加东西。
如今六块钱就能买一份儿的洋早餐已经把油条豆腐脑挤兑的不像样儿,但这家煎饼铺子却坚挺至今。
煎饼是最传统的山东制法,道道工序一点儿不含糊。除了这些,新平还经营韭菜盒子和小咸菜,实实在在的早餐一体化。
地址:沈河区富民街43号东侧楼头;
大南街文艺路路口北200米
电话:13940585859
营业时间:05:30-15:00
著名评剧家欧阳菊笙开的吊炉饼店,一饼一鸡蛋糕一叉烧肉加一小碗五花肉酸菜就是欧阳家的标配了。
吊炉饼表皮酥脆内部松软,韧劲十足;咸卤子碎肉末盖在鸡蛋糕上,糕体松软,入口即化;酸菜白肉也十分清淡爽口。
令人惋惜的是欧阳老先生已经仙逝,不过欧阳家的味道会一直被传承。
地址:和平区和平北大街69号总统大厦后身
电话:024-31310166
营业时间:07:00-19:00
临近五爱街,小不起眼儿的门脸,慕名而来的客人很容易自动忽略走过油。
馅饼现包现烙,酥香的饼皮里塞满了牛肉馅,用料实在,一口下去油花四溅,物价上涨他家的馅饼也是一毛一毛不动声色的涨着。
羊汤是现冲的,碗底有些许羊杂,重点是可以无限量添汤。
地址:沈河区南通天街154号
(125/260终点站处)
电话:15904058058
营业时间:05:30-17:30
被大家奉为“沈城最牛鸡蛋饼”!
五爱国际商贸城对面的小胡同里,这家鸡蛋饼摊前总是排着长队,名气越来越大。
饼皮薄而劲道,香浓味厚,尤其是一排一起摊鸡蛋饼的阵仗非常有气势,但现在已经从推车小摊转移到店内了。
地址:热闹路60-2号
(五爱国际商贸城对面)
电话:13940024790
营业时间:07:00-16:30
作为沈阳的“名包”,关东长乐包绝对算得上是老字号了。
长乐包口味很多,招牌的有白菜猪肉、排骨、红烧肉、猪肉榛蘑和蟹黄馅的。
包子个大虽然皮厚,但面皮宣软劲道,肉馅饱满却不肥腻,去晚了很有可能就买不到了。
地址:沈河区热闹路42号五爱市场西区
电话:024-22932339
营业时间:07:00-19:00
荣记坚持以传统手工方法做芝麻烧饼、坚持烧饼每小时新鲜出炉、坚持维持街坊价,因此前来捧场的客人络绎不绝。
烧饼个儿圆,皮酥脆,瓤松软,清香可口,再来一碗热乎乎的炖羊杂,这就是荣记的标配。
地址:沈河区清真美食一条街
电话:13889348380
营业时间:06:00-16:00
能让人甘愿早起并快乐的去吃早饭的,岩明火勺做到了。
大堂的馄饨灶热腾腾一碗接一碗煮着馄饨,吧台内各式热乎乎的火勺一碟一碟的往外卖。
招牌就是火勺+馄饨的经典搭配辣,火勺是现烤的,外酥内软内馅丰富,搭配一碗馄饨或者紫菜汤,这就是生活的本味。
地址:沈河区承德路12号
电话:024-24846628
营业时间:06:00-17:00
民国时期杨庆仁老先生在老北市创建了这家主营牛肉大饼的回民饭庄,称得上是一个时代的经典。
改革开放后,老先生选择在九路重新开馆迎客。
烙的金黄的、热腾腾的大饼,再加一点点陈醋,每天专程来吃牛肉大饼喝羊杂汤的人络绎不绝。
地址:铁西区勋望街39号11门2号
电话:024-25421016
营业时间:至20:00
原来小摊就开在万豪附近,春夏秋冬风雨无阻,后来创城搬到了小区里,连店名都从金牌升级到爱马仕了。
老板的发型很cool,手法也棒,饼摊得薄薄的。
为了保证饼不摊糊,烙饼大哥手法超快,你还没想好加啥,里边饼皮都快熟了。
口感又软又弹,酱料偏甜却一点不腻,果子是脆的!
地址:文安路14-1-112号
(近九吉日本料理)
电话:13332458375
营业时间:05:00-18:30
别看只是个不不起眼儿的小屋,太原街一带没有不知道的。
搬了新家之后,店里环境干净了不少,只做鸡蛋饼,可以夹一切,除了基本的鸡蛋香肠,还可以卷现炸的大鸡排,来了都必点“豪华顶配”。
地址:和平区南一马路与同泽南街
永利汇北西面第二家
电话:15940056225
营业时间:06:30-13:30;
16:30-20:00
老李太太包子铺开了20多年,不仅是个早餐店那么简单。
狮子头和红焖青鱼几乎桌桌必点,整天客流陆陆续续不断。
常常是进店一碗米饭加一个狮子头,吃到一半一个不够再加一个,临走还得打包俩。
地址:大东区东塔安居小区斜对面
电话:024-88426730
营业时间:04:30-20:00
算是沈阳有年头的抻面老字号,服务态度很好,重点是24小时营业。
招牌老汤面,汤很浓郁,面条十分劲道,口味偏甜。老汤干豆腐一绝,辣炒鸡架绝对特色。
生意很火,满屋的大老爷们。
地址:珠江街仁川商务旅馆旁
电话:13940221199
营业时间:24小时
这店牛就牛在开店时间极短,卖完就关门,周日不开门,刮风下雨不开门,有时候莫名其妙也不开门,节假日一律休息,有时不打招呼老板就关店上哪探亲去了。
牛肉面现点现做,只有一款红烧味的,汤底浓郁好味,面条现压先做,牛肉也是独门秘方烹制,软烂入味,一碗下肚,幸福感爆棚。
地址:金川江街46号(近辽歌)
电话:13998257218
营业时间:08:30-14:00
潜伏地铁口,就推这么个小车卖卷饼。
老板马哥每天亲自和面、揪剂子、炒菜,干了这么久,连附近工作的小白领几点打卡都门儿清。
饼、蛋、肠、菜标配5元,香辣酱和胡椒天将都是自己调的,辣椒油可毙了。
现在貌似也有店面了。
地址:金融中心地铁口A口;
泽工南巷与教场路交叉口西行50米
电话:15940525653
时间:08:00-13:30;
17:30-19:30
肯德基有嫩牛五方,它这叫煎饼四方:当天泡米当天做,大韭菜叶粗粗嫩嫩,一列列摆在煎炉上的小盒子整齐划一,好像在高喊着什么口号……
饼面由大米、小米、玉米、黄豆、燕麦等制成,当天泡米当天做,healthy!
当这有祖传秘方的煎饼被狠狠咬出一排小牙印,就立刻能感受到饼面的焦香筋道,粉条的Q弹软乎,不想停不要停!
韭菜粉条鸡蛋是经典款!
地址:南滑翔路凌空二街路口西南侧
电话:18842432296
时间:早上05:30-08:30
中午10:30-13:00
晚上15:30-19:00
周日早班,中午和晚上休息
馅儿有好多种,皮儿却只有一样,他家的包子皮儿是老板娘最引以为傲的。
玉米、小麦、小米、薯类等6种粗粮混合和面,啥也不加,吃的就是实诚的口感、淡淡的甜。
粗粮面现和现醒,肉馅儿现剁现拌,包子现包现蒸,粥和豆浆现熬现榨,小菜现洗现拌。
牛肉包八分牛肉二分洋葱,香且不腻,特别实在。
地址:铁西区爱工北街34甲7门
(凯旋门小区西门对面)
外卖电话:15142507100
(微信同步)
时间:05:30-18:00
靠一碗豆腐脑,接客接到手软!总部在山东青岛。
正常的豆腐脑一定要趁热吃,一勺浓郁的老卤,里边有黄花菜、木耳、榨菜,据说还有个什么笋,至于怎么熬、熬多久,就是人家的商业机密了。
女生都无法抗拒的仙芋豆花走出了一条豆腐脑的甜品之路。
烤馅饼,个头不大,用料却非常足,还有一种油酥火烧,外表看起来很酥脆,咬下去却韧劲十足。
地址:云峰北街33甲2号晶座南门
电话:17740045542
时间:06:00-14:00
以前在吉祥市场里推着车卖,现在也有自己的门店了。
鸡蛋饼标配6元起步,便宜实惠,大小伙子吃一个都饱饱的,住在附近的邻里邻居都认这一摊儿。
地址:大东区吉祥街吉祥市场北
电话:15524317385
时间:05:30-22:30
店如其名,真的很精致,上下两层,装修典雅大方,乍一看还以为是家西餐厅。
从北方的豆浆油条到南方的馄饨,再到西北的面食和肉夹馍,这里都做的挺纯正,但价格略贵。
糖霜芝麻油条是店里的网红,几乎到店必点。
地址:和盛巷15号6门
电话:18642043565
时间:06:00-18:30
最喜欢他家的筋饼,真的超级薄,是薄到透明的那种,软软的,却还很有嚼劲,泡着豆腐脑吃,特别香。
油条也是,炸的很酥,泡在豆浆里,一根完全不够吃。
地址:赤山路17号
电话:13238843769
时间:不详
据说是退伍老兵开的店,店主是夫妻俩,两口子分工协作,动作娴熟,服务也很热情。
原来推摊卖,创城后搬到了店里,虽然不在主街道上,但是到了饭点还是有很多人,经常会排队。