降血脂:荞麦含有芦丁,能降低高血脂、软化血管,还能降低胆固醇。抗栓塞:它含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白的溶解,抑制凝血块形成。保健作用:它所含丰富的微量元素。促进新陈代谢:它含有烟酸,能促进机体新陈代谢的能力。
1、降血脂
荞麦中含有芦丁,能降低高血脂、软化血管、预防脑血管出血,还能降低胆固醇的含量,另外它还含有较为丰富的维生素E以及可溶性膳食纤维,对人体健康十分有利。
2、抗栓塞
荞麦中含有十分丰富的镁,可以促进人体纤维蛋白的溶解,能让血管扩张,从而有效抑制凝血块的形成,它具有抗栓塞的功效。
3、保健作用
荞麦中含有较为丰富的赖氨酸成分,所含的微量元素要比其他谷物更加丰富,除此之外,它还含有丰富的膳食纤维,能起到不错的保健作用。
4、促进新陈代谢
荞麦中含有烟酸,能促进机体新陈代谢的能力,增加解毒的能力,另外它还能扩张小血管,降低血液中胆固醇的含量。