这句话是有道理的
因为体经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已经基本消耗完了,所以早上需要及时补充营养,这样才能满足人体在新的一天里机体工作所需的能量达到满足,才能精神充沛的满足工作学习的需求;而且人不仅要吃早餐,还要保证早餐的质量,尽量保证早餐做到营养丰富均衡。因为早餐时我们空腹一夜,所以,身体对各种营养素的吸收率是一天当中最高的时候,所以我们要把握住这个时间段。
中餐是上午与下午衔接的一餐,这一餐呢,我们一般会建议要吃饱(注意:我们提倡的是吃饱,而不是吃撑)因为,经过一上午的工作或学习,我们早上的能量已经基本消耗完了,所以机体这个时候的饥饿感一般会很强,所以,为了补充能量的消耗,并且满足下午的能量需求,所以我们建议要吃饱。
晚餐,我们提倡要少吃一点,首先是因为我们晚上不会要太大的能量消耗了,并且,到了夜晚,尤其是10点左右以后,我们的各个器官都几乎到了要休息的时间段,如果说你晚餐吃得太多,那么我们的很多器官就要“加班”了,这要长此以往对身体脏器是一种损耗,对身体健康是不利的。
综上所述可以看出“早吃好,午吃饱,晚吃少”是一种健康的饮食习惯。