发布时间:12-23编辑:静子
主料:鸡腿、鸡肉
调料:油、花椒、葱、辣椒段、蒜瓣、老抽、料酒
制作方法:
1、鸡腿洗净切块;
2、鸡肉焯一下;
3、锅中烧热油,油量稍多;
4、放花椒、葱、辣椒段、蒜瓣爆香;
5、放鸡肉迅速翻炒,放少许老抽,撒料酒;
6、不断的翻炒翻炒再翻炒,放盐;
7、炒至鸡肉紧实发干。
8、出锅后撒葱末即可。
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