3张图片
食材明细
主料
水适量
蒸工艺
小米发糕的做法步骤
1
熬好的小米粥。
2
做好的小米粥放到温热时加入面粉和酵母搅拌揉成光滑的面团。
3
放温暖处发酵半小时。
4
发酵好后再揉成光滑的面团。用擀面杖稍微杆一下,成大饼的样子。
5
大枣切片,把核切除。
6
切好的枣片摆在大饼上,摆出自己喜欢的图案。
7
锅中加水,上蒸锅,醒发20分钟。
8
醒发到原来的两倍大。
9
开大火蒸20分钟。出锅。
10
成品。
11
成品。
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