碎牛肉适合用来做各种各样的菜肴,不过冷冻的碎牛肉必须先解冻,煮起来才更方便。解冻碎牛肉有3种方法。放进冷藏室解冻是最理想的做法,因为这样牛肉会始终处于安全的温度下,之后还能再次冷冻。如果要节省时间,可以用冷水或微波炉解冻碎牛肉,之后马上就能烹煮。
步骤
方法1 的3:
放进冷藏室解冻
提前1-24小时彻底解冻碎牛肉。如果冷冻碎牛肉包得很薄,厚度不超过5厘米,那么放进冷藏室不到一小时就能解冻。[1]否则,每450克碎牛肉需要预留24小时来解冻。[2]