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~每天做个记录,支出多少,收入多少,到月末结算,看一共赚了多少钱除以30就是平均每天的利润!~饭店大的话最好去请一个有管理经验的人帮你打理,你也可以跟着学学,管理大型酒店不是说光凭经验就能办得到的!~