由 狐媚 发布
Q1:有谁知道白黄瓜和一般黄瓜区别嘛?#top
一、白黄瓜品质特点:
1、瓜直,圆拄形,无瓜把,可食率高;
2、腔小肉厚,肉质紧密,耐贮运,适合外运基地生产;
3、肉质清香脆嫩,无苦涩味,适宜生吃;
4、腔含籽量少,贮运过程中不出现大肚、尖头现象,瓜形美观,货架期长;
5、白黄瓜在烹饪过程中耐煮性好,口感细腻,外形好。
二、白黄瓜栽培上与青皮黄瓜的异同
白皮黄瓜与青黄瓜的栽培技术大致相同,针对白黄瓜的特性,栽培上注意如下几点:
1、播种期选择:白黄瓜极早熟,耐寒性强,在华南华中地区播种期一般在12月25日-翌年1月15日左右。4月20日左右就可上市,比青黄瓜提早上市,价格比较高,每斤价格可到1.8-2元左右,给种植户带来比较好的经济效益。
2、播种前的准备:种子消毒、抗寒锻炼、大棚消毒、苗床土准备、等方法与一般早熟黄瓜栽培相似
3、栽培密度:白黄瓜以主蔓结瓜,几乎没有侧枝,所以定植时比青黄瓜适当增加密度,在长沙地区一般采用双株双行种植,参考株行距40cm×70cm,4000左右株/亩,也可采用单株双行,参考株行距35cm×60cm。一般亩用种量150g左右。
4、定植后管理:白黄瓜幼苗时期是个关键性的时期,苗比较瘦弱,要多施、勤施肥,一旦过了这个时期,后期的管理就比较容易了。定植以后生长前期,抢晴天用2-3成浓度的粪水追施3-4次“促苗肥”,使苗迅速长起。
5、生长后期加强叶面施肥,保障幼瓜生长,延缓功能叶衰老。方法:用0.3%—0.4%磷酸二氢钾喷施叶面。
6、加强病虫防治:主要是加强对霜霉病的防治。一般用甲霜灵、雷多米尔、杜邦克露、霜疫必克等进行2-3次即可。
三、白黄瓜的食用方法与加工:
青皮黄瓜怎么吃,白黄瓜就可以怎么吃。不过白黄瓜的口感脆,清香味浓,并且还有一个显著特点就是耐煮性强,所以吃法就更多了。吃过,你一定会喜爱它。
沾酱生吃、拍黄瓜、凉拌黄瓜、黄鳝煮黄瓜、黄鳝炒黄瓜、黄瓜炒紫苏、煎黄瓜、老黄瓜褒汤、白黄瓜皮、腌黄瓜等。
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由 小枭 发布
Q2:黄瓜和青瓜有什么区别#top
青瓜,正名黄瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地。
别称:黄瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜
主要是各地的