我们知道幽门螺旋杆菌是唯一可以在胃中生存的微生物,主要分布在胃粘膜组织中。所以我们吃的食物应以能修复胃黏膜的为主,不要吃促进胃酸分泌的食物,这就是为什么让大家不要吃:辛辣的、油腻的、未熟的等等食物;应该吃易消化、含高蛋白质和维生素丰富的食物。具体到种类就比较麻烦了,比如说水果,一般性水果都可以适量吃,因为水果中富含维生素,吃了没有什么坏处。但是,过于甜或过于酸就不行了,好比桔子,未成熟的太酸就不能吃,要吃熟的。推荐水果:荔枝、桂圆、樱桃、桃子、杏子、石榴、葡萄、杨梅、乌梅、苹果、李子、枇杷、香蕉、菠萝等等。
再说蔬菜,蔬菜里最主要的是膳食纤维,也含有维生素等。膳食纤维可以解毒、抗癌、治疗便秘等等,所以很适合幽门螺旋杆菌感染者食用,只是蔬菜里还含有别的营养素,会刺激肠胃。应该食用的新鲜蔬菜,如卷心菜、西蓝花、胡罗卜、西红柿、山药等等;不要吃容易产生胃酸的蔬菜,如豆腐、豌豆、芹菜、洋葱、黄瓜等等。
接着就说肉类,肉类是蛋白质和脂肪重要摄入来源,所以我们要多摄入高蛋白的肉类,高蛋白的肉类可以促进胃黏膜修复;避免摄入高脂肪的肉类,加重胃的负担。推荐肉类:鱼肉、鸡肉、鸭肉、螃蟹和虾等等。
最后要重点提醒下:绝大多数人尽管胃内终身携带幽门螺杆菌,临床上却一直没有症状,这种情况叫携带状态。研究显示,三分之二的幽门螺杆菌患者都无症状,不需治疗。即便治疗,也应用药物治疗,只靠饮食是无法根除幽门螺旋杆菌的。