白开水是开水自然冷却过后的水,其生物活性很高,饮用白开水能够促进新陈代谢,改善免疫功能,还可以预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病。当然白开水的水源必须是优质的水源。
但是白开水超过3天之后就不宜饮用。因为储存过久的白开水会被细菌感染,并产生一种致癌物质---亚硝酸盐。亚硝酸盐摄入过多会出现恶心、呕吐、头痛等症状,还会致癌。
因而在夏季喝水时一定要多多注意!