羊肉补而不燥,虾米季节都能喝,红枣辟臊,这个汤最适合有胃病的人 。火锅用羊肉片,红枣,盐、胡椒粉适量 　　需要用具电饭煲、蒸屉(电饭煲附送的)、饭盒 　　其实直接放电饭煲里煮也可以,不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了 。把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满(这时羊肉片已经快熟了),然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟 。1、要用温水洗羊肉,由于冬季节天冷,羊脂肪的熔点高,用温水漂洗更易洗净。2、醋可有助于羊肉去味,醋酸有杀菌除异味等作用,加热后可使羊肉中的膻脂形成醇、酯、酚等随蒸气蒸发掉,不过使用醋时一定要注意掌握好度。