一提到大葱,就会让嘴馋的老卫想起煎饼卷大葱,都说“中国煎饼数山东,中国大葱看章丘”,山东煎饼卷大葱真是一绝。当然今天我们不聊煎饼,我们谈谈大葱的种植。大葱可生吃、可炒食、可凉拌、可调味,随着人们饮食文化的逐步融合,大葱在全国各地都有广泛种植。大葱区别于小葱和洋葱,主要食用部分是葱白部分。大葱喜温凉,耐寒性也不错,耐旱不耐涝,理想生长温度一般为15℃-25℃,多为春秋茬种植。大葱生长过程中,很容易感染某些病虫害,势必会影响大葱的整体产量,带来很大的经济损失,其中大葱的霜霉病就是这个时期常见的病害之一。