大枣气味甘平,具有润心肺、补五脏、止咳、治虚损的作用;生姜味辛性微温,含辛辣和芳香气味的挥发油,有解表、散寒、发汗、温中等功能;红糖性温,能和脾暖肝。以上三味用文火煨汤,能促进身体血液循环,起到暖身御寒、增进睡眠的作用,是非常好的驱寒食物。
7、羊肉
寒冬里,各地羊肉倍受青睐,大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外,因其性味甘温,有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老作用。