不知道小伙伴们有没有注意到,泡面包装上的食用方法总是建议用水煮,或是以热水冲泡,只要3分钟即可食用。
讲真的,等泡面的3分钟是最漫长的。
那么问题来了,泡面为什么一定要泡3分钟呢?2分钟或者4分钟不行吗?
泡面为什么一定要泡3分钟?
其实,所谓的“3分钟”是由泡面的创始人——安藤百福确立的。
1958年,安藤百福发明创造了泡面,在不断的试验后发现3分钟是最合适的,于是建立了3分钟的行业尺度。
说到底,“3分钟”是巧妙地抓住了人们的心理特点:当面对食物时,在香味的刺激下,等待时间会极大地增加食欲,吃的时候会让人们感觉到更加美味。
泡面是用地沟油做的?
其实,泡面虽然是油炸食品,但用的不是地沟油,地沟油是国家明令禁止使用的,使用地沟油无法满足国家食品安全标准的规定,更不会进入市场。
泡面中含有人体所需的6大营养要素——碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水,有一定的营养价值,所以不是垃圾食品。
但是泡面需要适量食用,因为油炸面饼的油脂含量是相对较高的,过量食用可能会导致肥胖。
泡面里全是防腐剂?
首先,很多人认为凡是添加了防腐剂的食品都对人体有害,这个认知本身就是错的。
防腐剂其实在日常生活中非常普遍,比如醋、糖、盐都可以用来防腐。还有一些化学合成的防腐剂,只要在允许的剂量范围内添加,是会让食品更安全的。
其次,大家所在意的泡面,其实并不怎么添加防腐剂。这与它的制作工艺有关。