来源:法治日报——法制网
石春玲
据联合国粮食及农业组织统计,世界上粮食短缺和粮食浪费现象并存,全世界每年有13亿吨粮食被浪费,同时每7个人中却有一人在挨饿。浪费粮食、食物也是浪费自然资源和能源、恶化环境,各国认识到,无论从经济、环境还是缓解饥饿角度考虑,这种行为都是低效、不道德的行为。为此,世界多国通过制定政策、出台法律法规,进行了各种遏制食物浪费的有益尝试,积累了值得借鉴的经验和启示。
信息公开遏制公款消费
韩国国土面积较小、人口众多,除稻米外绝大部分粮食需要进口,但韩国却曾是餐桌浪费的重灾区,政府为此推行餐桌节约计划,实施针对餐饮企业节约行为的减税政策。如果餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准菜单或能让顾客把吃剩饭菜打包带走,可享受减税或减收30%水费的优惠。