中华地参,又名地参、虫草参、银条菜、属多年生草本植物,菜药兼用。因中国独有,此定义的提出人为中国地参种植开发第一人葛记新老师,全国30家农业期刊均有报道。地参春夏采其嫩茎叶、炒食、凉拌、做汤,主要食用晚 秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参(因形状、营养与人参媲美,故名地参),炒食、做汤、油炸、做酱菜,口感好,堪称蔬菜珍品(订电15571815862)。