胃炎患者可以吃蘑菇,蘑菇中含有多种营养成分,如蛋白质、卵磷脂、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、锡,以及钾、锰、镁等多种微量元素,具有抗癌、降压、降血脂、抗炎和理气开胃等多种作用。适量吃蘑菇时,慢性胃炎患者可以加强营养补充,促进身体康复,对身体有益,但不可进食量过多,防止加重胃肠黏膜的负担。另外,要注意平时饮食结构的调整,规律作息,按时进食,不吃辛辣、生冷、坚硬的食物,多进食面汤、粥类、鸡蛋羹、软烂面条等流质或半流质的食物,少食多餐,定期复检胃镜,积极配合治疗,促进病情的改善。