红薯和绿豆可以一起吃,可以有清热解毒泻火的作用,特别是对于火气大的人群来说最适合不过了,加上点莲子的话,还有止咳润肺的作用,今天就来介绍这道可以有去火气作用的莲子红薯绿豆粥的做法,可以有促进食欲的作用,还能去火气。
莲子红薯绿豆粥
所需材料
大米50克、绿豆10克、莲子10克、百合5克、水100毫升、冰糖适量
莲子红薯绿豆粥的做法
1、百合浸水洗净,红薯洗净切碎备用;莲子洗净后去心留外皮备用;大米淘洗后用清水浸泡半个小市;绿豆洗净后用清水浸泡4小时。
2、锅加水煮沸,然后放入大米、莲子、绿豆,红薯用大火熬煮。
3、等煮沸以后转成中小火,煮半个小时左右,放入百合和冰糖一起煮即可。
莲子红薯绿豆粥的功效与作用