在103.4kPa(1.05kg/cm2)蒸汽压下,温度达到121.3℃,维持15~20分钟可灭菌。 将待灭菌物置于沸水(100度)中灭菌的方法。煮沸时间通常为30-60分钟。该法灭菌效果较差。 至于冻死,是不能的,复苏后细菌可以再繁殖。