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材料:鲜牛骨、牛杂、辣椒油、酱油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精盐125克,白酒50克;做法:将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内,加入清水,以淹过牛肉为宜,用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见牛杂呈白红色,滗去汤水,牛骨、牛杂
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这种情况可能是电饭锅内胆底部有东西,经过发热导致内胆底部和发热盘粘住了,可以去维修部请维修师傅把电饭锅从底部打开,从而取出内锅胆。