喜欢红酒的朋友可能会发现,我们在喝红酒之前一定要进行醒酒,这是代表着一定的品位,同时对于红酒的分类也会有一定的影响,无论是对于它的口感还是沉淀物的分离,在酿造过程中会残留一些酵母和大分子蛋白醒酒可以促进一定的过滤。那么红酒需要醒多长时间呢?这就需要根据红酒的酒龄来进行决定。
红酒要醒多久
红酒醒酒时间十几分钟到几个小时不等,根据红酒风格而定,果香、清淡红酒15分钟左右,单宁厚重,浓郁的红酒则需要1小时以上,醒酒时间对红酒的风味影响很大。