芹菜又叫做胡芹,可分为西芹、旱芹、水芹三种,一般人们常常在市场上购买的是属于西芹,个头比较大,吃起来脆脆的,相对于水芹来说,味道没那么重。芹菜富含纤维,特别适合中来年人食用,能够促进胃肠道蠕动,对身体有好处。近年来芹菜的种植经济效益有所提升,那芹菜一般什么时间种植?怎么种?我们一起来看看。一、芹菜一般什么时间种植?
种植芹菜要掌握正确的种植时间,才不会影响其产量。南方地区芹菜的种植时间可分为春季、夏季、秋季、冬季都是可以种植的,北方地区如果是大棚种植的话,冬季也是可以的。
1、春季芹菜种植时间:南方地区一般是3月份左右的时间进行芹菜播种,因为播种太早的话温度低就会引起未成熟而抽薹,太晚的话要度夏,难于管理。北方地区一般是1-3月育苗,3-4月定植,5-7月份采收。
2、夏季芹菜种植时间:一般在春季回暖以后就可以进行育苗,6-7月份的时间定植,8-9月份采收。一般不推荐夏季种植,因为气温高、雨水多的情况下芹菜种植存活率比较低。
3、秋芹菜的种植时间:南方地区7-9月份播种,10-12月份进行采收,北方地区一般是6-7月份育苗,8-9月份定植,10-11月份收获。
二、芹菜怎么种?
要想种好芹菜,除了掌握芹菜的种植时间,还必须掌握其种植的温度、土壤、水分、光照、施肥等条件,这样才能提高芹菜的产量和商品性。
1、芹菜喜凉温,不耐高温
芹菜是一种喜欢温度不高的蔬菜,不同生长阶段对于温度的需求不同。一般种植发芽时期的温度在18-25℃左右,只要不低于6℃,是可以存活的。幼苗时期的芹菜的生长温度一般在15-20℃之间,不超过30℃也可以存活。芹菜非常耐低气温,即使在零下十几度的情况下也是可以安全越冬的。
2、芹菜种植土壤要富含营养
芹菜对土壤的要求比较高,必须是富含有机质、保肥水能力强的壤土。记住,为了不让芹菜老化空心和叶子开裂,要保证其生长时期充足的氮肥和硼肥。
3、芹菜喜低温光照
什么叫低温光照呢?就是春季或者秋冬季节阳光照射下芹菜是生长的比较好的,如果是夏季高温、光照强烈的环境里,芹菜会老化、降低商品性。
4、芹菜不耐旱要保持土壤湿润
芹菜属于浅根系蔬菜,不耐旱,所以必须保持土壤湿润和空气湿度。在生长旺盛时期对水分需求比较高,一定要给足水分,但是不要导致积水现象的发生,一次性浇透。