薯宝宝在生活中,是否也时不时看到“弱碱性水真的更有益健康”的言论?这究竟是真是假?我们今天就来说说。🙋
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先给小红薯们科普一下水的酸碱性。
💧水分子是由2个氢原子和1个氧原子组成的,在液体情况下,水中会有一小部分的分子发生电离,变成氢离子和氢氧根离子。氢离子多,水的pH小于7,呈酸性;若氢离子少,氢氧根离子多,水的pH大于7,呈碱性。
那么,水的酸碱性能影响健康吗?㊙️当然是不!能!的!原因有二:
1⃣
人体本来就是酸碱共存的
我们人体的体液多达数十种,不同体液之间的pH值就相差很大。例如胃里的强酸环境,和肠道里的碱性环境,这两者的pH值就处于两个极端。因此,即便喝了弱碱性的水,进入身体后也要先通过拥有强酸性胃液的胃,胃表示:我的地盘我做主~因此,无论是弱酸性或弱碱性水,都不可能对身体的酸碱度产生影响。
2⃣
我们的身体有非常强大的酸碱调节系统
其实我们的身体系统比任何一个机器都要精密。就调节酸碱平衡来说,人体主要是通过消化系统、呼吸系统、排泄系统来实现。
✅消化系统方面,小肠能够根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收,从而调节血液中碱的浓度。呼吸系统方面,肺是效率最高的“劳模”,其通过改变肺泡通气量来控制碳酸(H₂CO₃)释放二氧化碳的排放量,从而使血浆中碳酸氢根(HCO3-)与碳酸(H₂CO₃)比值接近,以保持pH值的相对稳定,达到平衡体内酸碱度的目的。
✅排泄系统方面,主要依靠肾。一方面肾通过过滤把身体代谢产生的酸性物质排出体外,另一方面会回吸一部分碱性物质,维持身体的酸碱平衡。
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🆗其实说到底,“弱碱性水有益健康”纯属商家的营销噱头。早在2010年的315晚会上就曾对“弱碱性水”的功用进行过辟谣,中国消费者协会也在2015年的公告里辟谣“弱碱性水健康”的说法。