存在食道溃烂的患者,饮食物应该以清淡、易消化的食物为主,比如新鲜的蔬菜、水果、米粥、肉汤、软面条、鸡蛋羹等。而且烹调方式应该以蒸、煮为主,避免油性过大,或者食物过于粗糙、过硬等。尽量避免辛辣、冰冷、油腻的食物,比如咖啡、浓茶、浓肉汤、辣椒、生姜、大蒜、醋等,以免损伤胃黏膜。应该养成良好的饮食习惯,三餐定时定量,细嚼慢咽,避免暴饮暴食,避免过饥、过饱等。