3、肥腻、久冻的肉肥腻食物含有较多的甘油三酯、胆固醇和蛋白质,可能让大量胃液分泌、胃肠排空紊乱,引起反酸、烧心、腹泻等症,容易诱发或加重胃热,不宜多吃。
而久冻超过1年的肉相对不新鲜,肉质氧化程度较高,其中的脂肪、蛋白质结构可能发生改变,解冻后容易产生大量细菌,增加胃部感染的风险。4、辛辣食物一般而言,辣椒素不会直接损伤胃粘膜,但大量辣椒素会增加身体对热量和疼痛的敏感度,产生烧灼感。胃炎、胃溃疡患者,吃辣就像在伤口上撒盐,容易加剧溃疡处的红肿、出血和疼痛,或引起呕吐、腹泻等。
5、未成熟的柿子、香蕉未熟的香蕉、山楂、黑枣等含有大量鞣酸,特别是未熟的柿子,含量高达20%。鞣酸在胃酸的作用下,容易与蛋白质、植物纤维等结合成胃结石。
胃结石可能直接刺破胃粘膜,造成胃溃疡、胃出血、胃穿孔,急性发作时危险性较高。因此要避免空腹食用大量含鞣酸的食物。
6、酒精通常酒中的酒精20%会被胃吸收,乙醇可与胃粘膜直接接触,使粘液分泌减少,保护功能减弱,还容易使微血管内皮受到损伤。这些都会加快粘膜细胞坏死脱落,以致于形成胃粘膜糜烂或溃疡。
养胃要对症!日常养护用3招
想要保护胃健康,就得学会养胃,而养胃更要对症,胃寒胃热分别有不同的养护方法。