食用百合虽然美味,但热量高也是实实在在,每100克高达166千卡的热量在普遍低热量的蔬菜当中算得上出类拔萃了,所以要注意不要摄入过量。
NO.1 黄豆
每100克热量390千卡黄豆的热量高达390千卡以上,是不折不扣的高热量食物。但是不得不承认的是,黄豆是营养价值非常高的一类食物,尤其是富含优质的蛋白质。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。
黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。豆渣中的膳食纤维对促进消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。虽然热量高,但只要注意摄入量,大豆也是减肥期间非常值得推荐的食物。
不知道大家发现没有,以上这几种“蔬菜”虽然比普通的蔬菜热量要高,但其实很多不能算真正意义上的蔬菜,比如黄豆毛豆豌豆,可以归到杂豆类,土豆、菱角可以归到主食类。总的来说,只要淀粉含量较高的蔬菜,热量就会高一些,比如南瓜、玉米、山药、以及各种薯类,都是这个特点。
当然了,以上这些食物热量是要比普通蔬菜高一些没错,但它们所含有的营养价值也是很多普通蔬菜所不具备的。
所以如果能够控制好摄入量,这些高热量的“蔬菜”也是一种健康的饮食选择。
除了这些高热量的“蔬菜”,其实大多数的蔬菜普遍上还是热量比较低的,如果你在减脂期间不知道怎么选择的话,老燕给你推荐以下这几种,当然大家也可以咨询燕教授的专业营养师,为你指导每日饮食计划,让你的减脂计划事半功倍!