五、碗装方便面(聚苯乙烯)——1971年,碗 装方便面在日本诞生,随后被引入 其他国家。 灾难标签:聚苯乙烯。碗装方便面的包装 盒中 通常含聚苯乙烯,这种材料在65摄氏度以 上的 高温下,会产生致癌物质,严重威胁人体 健康。碗装方便面的调料中还含有食品添加剂 和 防腐剂。此外,它的维生素和矿物质含量 极低,相反钠含量却相当惊人。据统计,一碗 方 便面的含盐量是美国上议院营养问题特别委 员 会规定的每日最高摄入量的2倍,所含谷氨 酸钠 约有1克之多。 专家支招:方便面不要经常吃。最好不买 即食 的碗装面,吃的时候最好煮。吃面时,最 好搭 配些蔬菜和蛋白质丰富的食物,如:卤蛋、豆 腐干,黄瓜、西红柿等蔬菜。调料只放 一半就 好了。若食用碗装泡面,最好换次汤。