灰蓬,一些地区又叫水蓬、飞蓬、蓬柴。
生在丘陵地形,山坡地,荒滩,是一种含碱较高的蔓草绿色植物,籽生。出芽时是很小,极嫩,极翠绿色的两块叶子,长大以后成蓬状,茎银色,叶细微如针,神似鹿头顶的茸角,又如同葱绿晶莹的翠果,秋天开淡**花朵,落花结籽,结籽尾叶变发黄而落,只剩枝条和籽,风轻轻吹籽落,明年再生长发育。
监管
现目前市面上应用的蓬灰一种是蓬草烧制的,一种是公司依据蓬灰成份配置的,蓬灰里边带有铅、*成份,但成分远远地小于国家规定的标准。卫生监督所一直定期经常性对牛肉面馆应用的蓬灰开展抽样检验,发觉配置蓬灰的铅、*成分还小于烧造蓬灰。
原材料
蓬灰的原材料是生长发育在干山旱岭上的一种野生动植物——蓬蓬草,初秋发黄后烧制的灰就叫蓬灰。