再过几天就是中秋佳节,商场、超市早已上演月饼销售大战,面对促销的诱惑,不少年轻人都不去买,因为他们决定,今年中秋,要自己亲手做月饼。
自己做的月饼不加防腐剂最好是现做现吃既然是DIY月饼,材料就能自己决定,可以给喜欢的人做他们喜欢的口味。然而,怎样才能吃得安全又好吃?市面上买来的月饼,一般都会有一段时间的保质期,这种是加了防腐剂的作用。但自己DIY的月饼,肯定不会放防腐剂,所以在保存上就要特别注意。对于DIY的月饼,最好是能现做现吃。万一做多了吃不下,就必须要放进冰箱,但时间绝对不能超过24小时,并且在拿出来吃之前,也一定要先高温加热。而如果有些人碰到想送的对象不在身边,想用快递的方式送出的话,那就千万别这么做。