您好,如果自制枸杞泡酒,一般制作后浸泡两周以上即可饮用。枸杞酒是不提倡放置时间太久的,浸泡时间太久,不仅会使酒质发酸,还会丧失枸杞酒的部分功效,最长一般打开盖后几个月内服用完毕为宜。中药枸杞有补肾的功效,可以起到强身健体的作用。