要说炎热的天气下,除了冰凉的冰淇淋受欢迎之外,再就是清凉解暑的冰粉了,每到这个时候,不少人都会在家自制一些冰粉出去摆摊卖,特别是在公园的地带,生意异常火爆,毕竟谁抵抗得住外形晶莹剔透的冰粉,除了最原始的吃法,往里面加入红糖水之外,还可以根据自己的喜好加入各种各样的配料,吃起来的口感更加丰富,也是受到了很多人的欢迎。 虽然现在外面卖冰粉的小摊或者店铺非常多,这也阻止不了很多人想自己在家制作冰粉的心,小编刚开始看见网上的一些制作教程,看起来就非常复杂,不仅要反复搓洗,而且整个过程看起来也十分复杂,根本就没心思去尝试了,后面还是做过冰粉的姐姐告诉我,原来冰粉还可以这样做。 相比于自己在家辛辛苦苦的搓洗,按照她的方法来做的话,不仅不用搓洗,还只需简单3步,这样制作出来的冰粉冰凉解暑,甚至比买的还好吃,在炎热的夏天吃了特别爽,难怪大家都爱吃。下面咱们就一起来看看吧! 【自制冰粉的家常做法】 第一步,首先咱们准备好的食材是冰粉粉,而不是那种冰粉种子,因为现在的技术比较成熟,其实完全有条件跳过搓洗的步骤,直接用冰粉粉要简单方便,操作起来也非常简单,往锅中倒入适量的清水,根据自己家里的人数来决定做多少量,或者根据包装上的使用说明来。 第二步,接着往锅中倒入准备好的冰粉粉,用锅铲快速的搅拌,等到冰粉粉全部溶解后,再倒入一个干净的容器当中,等到冷却后放到冰箱冷藏一个小时,趁着这段时间可以熬红糖水,也就是把红糖和冰糖混合放到锅中,加入少许的清水,将其煮化即可。 第三步,然后把熬煮好的红糖水也等到冷却后放到冰箱冷藏一会,再把冷藏好的冰粉取出,用勺子挖出一些出来放到碗中,往里面倒入冷藏好的红糖汁,再往里面添加一些个人比较喜欢吃的配料,比如葡萄干,山楂片,花生碎等等,这样一碗好吃的冰粉就制作完成了。 所以大家想在家自制冰粉吃,就按照小编以上的方法,既不用搓也不用洗,只需简单的三步,制作出来的冰粉冰凉解暑,比买的还好吃,喜欢吃冰粉的朋友,不妨在家试试哦!十分简单方便。