导读:日式蛋包饭是一道广受日本大众欢迎的美食。主要是将隔夜饭和洋葱,虾仁,青豆等食材混合在一起先做成炒饭,再用熟度刚刚好的鸡蛋卷包裹而成的菜肴。可别小看这到蛋包饭,其中最精华的部分就是包裹炒饭的鸡蛋卷,鸡蛋卷煎到金黄,却依旧软嫩弹牙,甚至还能有流心,火候的把控可不简单。相信大家多试几次肯定能找到诀窍。