by舞之灵 1027 · 0 收藏 · 42255 浏览
工艺煮
口味咸鲜味
时间15分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
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574菜谱 9095粉丝
儿子很喜欢沙县小吃店的各种炖罐。楼下那家小吃店去的多了,和老板也混熟了。在他们准备各种炖罐的时候也得以亲眼目睹炖罐各种食材的搭配。最后发现,不论做什么炖罐,香叶是必需要加入的。问了原因,说这个就是香气扑鼻炖罐的小窍门。好吧,既然已经知道了,那么我就回家自己弄去吧
萝卜骨头汤的做法
步骤step
大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用
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白萝卜去皮切滚刀小块,枸杞用温水稍微泡发
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焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水(电压力锅锁水性能很好,所以水量可以比用高压锅的少一些)
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按“肉/鸡”键煮好,然后打开加入萝卜块,再次按“肉/鸡”键,大约15分钟左右就成
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最后打开放入枸杞、盐、鸡精,搅拌均匀后盛出即可食用
萝卜骨头汤讨论
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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