共16图9.6分447人已做过　2小时以上　难　烤箱　配方　5种材料　鸡蛋　5个、低筋面粉　90克、糖80克、牛奶　65克、我用的是黄油　30克　做法　15个步骤　步骤1.　点击图片进入烹饪模式　首先是大合照　步骤2.　蛋清蛋黄分离　步骤3.　牛奶(家里刚好有谷粒多的红豆味)➕黄油(用做菜的油也可以)加10克砂糖拌匀　步骤4.　加入5个蛋黄搅拌　步骤5.　筛入低筋面粉搅拌均匀后,放置一旁　步骤6.　蛋清第一次打发10秒左右。注意⚠\ufe0f(此时烤箱可以预热上下管170度)　步骤7.　第二次打发加剩下糖的3分之1　步骤8.　打发成这样可以继续加糖,第三次打发　步骤9.　这是最好一次第四次打发,打发至打蛋器边上的蛋清尖尖不弯曲状态,说得好像有点复杂,哈哈,不好意思　步骤10.　先取一小部分蛋白到面糊里搅拌　步骤11.　再把面糊倒回蛋白盆里搅拌　步骤12.　最好倒入8寸蛋糕模中。170度-190度都可以,注意是上下管一起喔,我没烤好,烤了2次,每次20分钟,感觉有点过火侯了　步骤13.　登登登,出炉啦　步骤14.　哈哈哈　步骤15.　点个赞吧,嘻嘻　包含此做法的食谱　©2020　tiantiancaipu.com　天天菜谱网　家庭版8寸戚风蛋糕　首先是大合照　蛋清蛋黄分离　牛奶(家里刚好有谷粒多的红豆味)➕黄油(用做菜的油也可以)加10克砂糖拌匀　加入5个蛋黄搅拌　筛入低筋面粉搅拌均匀后,放置一旁　蛋清第一次打发10秒左右。注意⚠\ufe0f(此时烤箱可以预热上下管170度)　第二次打发加剩下糖的3分之1　打发成这样可以继续加糖,第三次打发　这是最好一次第四次打发,打发至打蛋器边上的蛋清尖尖不弯曲状态,说得好像有点复杂,哈哈,不好意思　先取一小部分蛋白到面糊里搅拌　再把面糊倒回蛋白盆里搅拌　最好倒入8寸蛋糕模中。170度-190度都可以,注意是上下管一起喔,我没烤好,烤了2次,每次20分钟,感觉有点过火侯了　登登登,出炉啦　哈哈哈　点个赞吧,嘻嘻