辣椒酱和大酱不同,是用大麦芽、辣椒粉等制成。辣椒酱是一种完美结合甜味和辣味的传统发酵食品。在韩国,淳昌地区的辣椒酱特别很有名,辣椒酱对韩国人来说是能够激起人们食欲的重要调味料之一。 用辣椒酱下饭吃能促进消化,因为辣椒酱中...