【要想减肥必先戒吃】
减肥的名利场上一直流传着一句名言
肉胖断肉,油胖戒油
碳水发胖一登场,姑娘们又集体和米面说再见了
可面条才不是让你长肉没烦恼的面条
陈佩斯表示:吃面并不会胖
甚至还有人因为吃面楞生给吃瘦了
吃面吃到瘦,选对了你也可以
毕竟面条不含胆固醇,脂肪含量极低
100 g面条水煮可以增重到 400 g,饱腹满分
加了粗粮的面条有更低的碳水
一碰就胖就是谣言
为了顺应现代人的身材要求,很多面条,都添加了一料宝贝那就是粗粮。
市面上,荞麦面、绿豆面、玉米面各种杂粮面轮番登场。可真要选择你可能会犯难,五花八门的面哪种才是减脂人群的低卡低碳水专属呢?
本期良心测评
作为面食资深爱好者的轻加测评团
就要带着你的疑问冲进超市
让你只买瘦的不买错的
面条的终极测评结果
面条选择的小干货在最后啊,先祭上一波测评结果
这次试吃,我们用的是一贯残忍的风格:不加调料、清水煮面,用舌尖品味面条的纯与真!
我们还找来了轻加专业营养师沐紫小姐姐做技术支援。
专家一出手就知有没有,小姐姐用苦学了十年的营养学知识真的测评出了好吃不胖的面条!
本次接受测评的几款面条分别是:
本期测评维度
热量、碳水量、钠含量、香气
杂粮含量、口感
吃面吃到质疑人生
减脂期选择面条,最关键的就是热量、碳水和钠含量。
除此之外,还要尽可能避开精米精面。这次,我们特意选择了市面上各种杂粮面,通过香味(谷物味是否浓郁)、口感(是否劲道弹牙)和谷物含量(越多越好),为你找到真正好吃不胖的必选面条。
根据这5个标准,我们对8款常见面条进行了客观冷静的测评。结果如下:
8款面条的热量、碳水、钠含量
推荐排名
8款面条的谷物含量由低到高排名
8款面条口感劲道程度的排名
最厉害的8款面条的综合排名
为了实现测评路上的“应材施教”,我们将推荐榜细化细化出了不同标准,任君挑选!
减脂期最卡低碳水选项
荞工坊荞麦面
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它是所有面条中最低卡低碳水的,营养师强烈推荐!
每100g仅有56.1g碳水和287大卡,完美解决了吃面怕胖的问题。劲道中有天然的荞麦香气,前一秒还在试吃,下一秒就徜徉在荞麦的阳光麦场上!配料表中100%的纯苦荞,性价比极高,它就是面中良心!剁手不亏啊~
香雪绿豆风味挂面
所谓的绿豆面条,通常是在普通面粉中混入了绿豆面。
虽然只是增加了绿豆,但是小小绿豆也有大大的梦想啊!在同等热量和碳水的基础上,绿豆挂面的蛋白质含量更高,脂肪和GI值都更加友好。
所以想要低卡高蛋白,它就是你的倾!心!之!选!
面条界的抗饿大品牌
欧佩妮直条型意面
意面位居红榜绝对是因为饱腹。
如果把白面包的饱腹感为100%,那煮好的意面为188%!意面每100g中71g的碳水和370大卡的热量也算无功无过。想要靠控制食欲健康消瘦的小仙女,清淡的一意面也是不错的选项!意面一定要多煮啊~
北大荒全麦面条
粗粮面中,全麦面早已经名声在外了!
作为面条中吃一口顶一斤的战斗机,这款全麦面条凭借它的膳食纤维含量而博得了满堂彩!因为加入了全麦,面条的口感并没有预期的那么弹牙,仔细品还有那么一点全麦狂野的味道。
林子大了什么鸟都有在面条界也是普世真理!
我们根据面条的营养成分表、配料表以及口味,拎出了面条中的“慢走不送款”,这些想瘦的你还是别选了!
福临门鸡蛋挂面
跟老婆饼没有老婆同理。
坑爹的鸡蛋挂面根本没有鸡蛋,它有的都是鸡蛋粉啊!
听起来就一股满满的化学味,每100g中372大卡的热量、504mg的钠和73.3g的碳水,就算打着灯笼也找不到值得夸奖的点,这款挂面还是让它往事随风去吧!
良食记菠菜挂面
之所以这款挂面被无情地放在了黑榜区,完全是因为它的钠含量。
作为一个烹饪食材,为什么还得自带食盐属性,每100g中就含有650mg的盐,是想在菠菜的清新中加一抹咸菜的咸么!减肥期间,请大家冷静的对高盐食物说No!
伊町半鲜拉面
各种化学添加剂让这种半鲜拉面看上去像是浸淫在化学世界中的“半仙拉面”。
因为加入了食用酒精,入口就是浓郁的酒精味,测评团集体认为吃面让人微醺根本无法接受!它的热量、碳水和钠含量也不甚理想,这款面还是算了吧~
金沙河玉米面条
这款面条就是以身试法告诉你:粗粮面条也有坑。
请各位读者爸爸一定要擦亮双眼,好好看营养成分表和配料表。这款面条每100g中热量高达1516KJ,73g的碳水,钠含量也是肆无忌惮的多!把健康和身材置于何地啦!
总结一下正确选择面条的小tips
不吃暖面不过冬,这厢还要和热汤面缠缠绵绵一个冬天呢,好身材可不能栽在劣质面条上。
这里有挑选面条的快捷键,快点收藏!
1、留意营养成分表和配料表,关注钠含量
选购面条的时候,除了常规的成分表,还要更关注面条的钠含量。
钠含量越低越好啊。
2、观察面条的颜色
在配料表正常的情况下,除了荞麦面外,面条的颜色应该为灰色或者黄色。
那种白到散发圣母光辉的面条,一定是添加了很多对身体百害而无一利的添加剂,果断让它们慢走不送吧!
3、杂粮在配料表中越前越好。
这里给大家一个简单的选择标准:杂粮在配料表中的位置谁前选谁!
杂粮无限好,饱腹低碳热量低,别犹豫了杂粮多的就是你的心头好啊!
4、千万不要迷信所谓的鸡蛋面。
鸡蛋挂面蛋白高,但很有可能让他傲视群雄的是蛋黄粉添加剂啊!
如果只是迷恋鸡蛋挂面的高蛋白,那不如在下面的时候为自己加一个爱心荷包蛋,蛋白和美味兼顾!
最后贴心附赠吃面不胖的小技巧
作为一个想减肥又超级喜欢吃面的猪猪女孩,除了正确选择面条之外,当然还有一些不轻易外传的“旁门左道”能让你瘦上加瘦。
没错,轻加就是这么的实力宠粉!
1、中午才是一天中最好的吃面时间。
一天中最适合吃面条的时间无疑就是中午!
要想瘦得快,中午吃面条!不仅会有很好的饱腹感,还可以补充上午消耗掉的热量和为下午提供必需的能量。
2、注意吃面的方法。清淡(√)煎炒(×)
如果说吃面胖3斤,那真正的坎一定是在卤汁上!
要想好吃不胖,在烹饪方法上就得矫情点!一切以清淡为口号,酱料、肉末、油盐都不要过分留恋啊!
否则好不容易选好的面条就打折扣啦!
3、选择比较筋道的面条,会让你更瘦。
一般来说,越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多,越营养。
所以呢,减肥期间的你要维持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条,以防摄入过多的碳水化合物。
最后总结一下本期知识点
①减脂面条红榜区
荞工坊纯苦荞面条
香雪绿豆风味挂面
欧佩妮意面
北大荒全麦面条
②减脂期选择面条的黄金4标准
看好营养成分表、配料表,关注钠含量
不要迷信鸡蛋挂面
杂粮在配料表中越前越好
观察面条颜色,深色为佳
③吃面不胖的3个小秘密
吃面的方式清淡为主,忌重口
中午吃面
尽量选择劲道的面条
所以,各位小仙女们
千万不要相信那些远离碳水,一吃必胖的谣言
没有碳水就没有智商啊
另外面条真的也只是饮食的一部分
胖不胖的
最关键的还是要关注整体的饮食均衡啊,以及
动起来
anyway,看完今天的评测
以后吃面记得要回味一遍轻加教给大家的
几项鉴别标准哦
最后祝大家可以越吃越瘦
咱们下期债见啦