馍片,我们有时候也叫它馍干或者香馍片,它是以面粉、水以及酵母为主要原料,在制作的时候添加了奶粉、鸡蛋、棕榈油等成分制成的一种深受大众喜爱的休闲类食品。馍片的制作过程比较繁杂,一般都要经过发酵、蒸制以及烤制三道工序,吃起来味道非常好,所以很多人都喜欢吃。
1常吃馍片会不会有危害
馍片在制作的时候可以根据个人口味调制成咸、甜、辣等多种不同的口味,这些馍片吃起来感觉非常棒,是一种风味独特的休闲食品,做到了色香味俱全,所以在很多地方,馍片都非常受欢迎。
馍片可以加入不同的辅料和配比制作, 可生产淡、咸、甜风味不同的产品. 其中咸味可为:鸡味、虾味、五香、麻辣、孜然、椒盐、香葱、咖喱、紫薯等..并且可以加入各种五谷杂粮制成一系列具有保健功能的营养馍片。馍片的品种多样,营养丰富,色、香、味诱人,酥脆可口,方便实惠,迎合了现代人的消费时尚 。
馍片的生产工艺是结合了馒头生产工艺和饼干生产工艺,既保留了蒸制面制品的特色,又突出了烤制面制品的特色 ,具有自己独特的分味。
馍片细密多孔、膳食纤维丰富、进入人体内能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效显著,胃肠的蠕动加快,胆固醇、热能的吸收减少.长期食用对于胃肠虚弱、食欲不振、消化不好、食后涨腹的消费者具有良好的保健作用。