摘要:洗洁精洗锅碗,真的无残留吗?日前,现代快报记者带着在超市选购的生姜、金橘、天然盐洁和天然茶洁四种洗洁精来到南大基础实验楼的一间化学实验室,跟随高卫老师一起做了两组洗洁精洗碗后的冲洗实验。 洗洁精大多号称无残留,真是这样吗 快报实验表明,流水下冲洗1分半钟仍有残留,建议尽量多冲洗或用“土方法”洗碗 实验发现,洗洁精洗好的碗,用自来水冲洗1分半钟后仍有残留 四种洗洁精分别标注为1、2、3、4号 把加入显色剂后的溶液再加入三氯甲烷 洗洁精被视为厨房里清洁油腻锅碗的“神器”。在超市里,有生姜、金橘、天然盐洁、天然茶洁洗洁精等多种洗洁精售卖。这些洗洁精的外包装上,往往都在醒目位置标榜“过水快,无残留”。这是真的吗?日前,现代快报记者跟随南京大学化学化工学院的高卫老师,针对从超市选购的4款洗洁精,分别做了两组冲洗实验。结果发现,不论是洗净泡沫,还是冲满1分半钟,碗上都有洗洁精残留。 现代快报/ZAKER南京记者 俞月花/文 马晶晶/摄 洗洁精广告 多标注“天然、过水快、无残留” 现代快报记者在南京一家大型超市选购洗洁精时发现,各种种类的洗洁精琳琅满目。有“全新添加生姜提取液,强效祛腥祛异味”的生姜洗洁精;有“新升级配方,蕴含金橘精华,轻松去油”的金橘洗洁精;还有天然盐洁洗洁精、天然茶洁洗洁精等。很多洗洁精产品都在外包装醒目位置标注“不伤手,无残留,呵护全家健康”。 比如一款天然茶洁洗洁精上就写着“从天然高山绿茶中提取祛味成分,轻松祛除厨具异味”。还特别标注“易漂无残留,泡沫适中,过水快,使用便捷又放心”。在一款生姜洗洁精的主要成分里介绍有“软化水、表面活性剂、生姜精华”,使用方法是“加数滴于清水中,将餐具、果蔬浸泡洗涤,再用清水冲洗干净。” 市民闫女士告诉现代快报记者,她家每天晚餐都会荤素搭配。洗油腻的锅碗,就会用到洗洁精。“不用感觉很油腻。一般一两个月买一瓶,也不知道哪种更好,所以每次就换着用。”闫女士表示,因为桶装表面写着无残留,她也就没多想。 实验论证 两组洗洁精实验都显示碗上有残留 洗洁精洗锅碗,真的无残留吗?日前,现代快报记者带着在超市选购的生姜、金橘、天然盐洁和天然茶洁四种洗洁精来到南大基础实验楼的一间化学实验室,跟随高卫老师一起做了两组洗洁精洗碗后的冲洗实验。 第二组 在流水中冲洗1分半钟实验 这组实验和第一组实验唯一不同的地方是,第三步用洗洁精洗碗后,在流水中将碗冲洗满1分半钟。 结果,用分光光度计分别检测出洗洁精残留,如表2。 “单从数值上看,在流水中冲洗满1分半钟后的残留要明显小于感觉冲净泡沫后的残留。”高卫说,这说明长时间在流水中冲洗,肯定是可以逐渐冲洗掉碗上残留的洗洁精的。“至于盐、茶、金橘和生姜这四种洗洁精哪一个冲洗效果更好,同等实验条件下残留更少,这个不好说。”他表示,这跟流水大小、冲力因素也相关。