在用金樱子根泡酒的时候,最好要使用纯粮食的酒液,在外面市面上买来的一般都有添加剂,这样经过天然发酵的味道才会更醇厚,里面含有的营养物质也比较多,食用起来也会更利于人体的身体健康。
一般泡酒的度数最好选用高于60度左右的白酒,不能选用度数较低的酒液,否则就不能有效的杀死残留在里面的病菌物质,度数高的酒液还能利于营养物质的产生,这样服用才会利于人体的健康发展。
还有就是选取的容器最好要透气,切忌不要使用透气较差的塑料容器,这样发酵后的味道就会很差,里面的营养物质也比较少,一般是使用透气的陶制容器或者玻璃瓶,这样发酵的时候也不会腐蚀。