材料: 干木鱼嘴、三色辣椒、大葱、芹菜、 佐餐醋、酱油、味精、鸡精
步骤—干木鱼嘴放开水浸泡2分钟并清洗, 锅里冷水下木鱼嘴 煮沸之后就可以关火,记住不要煮久 太久的话 肉就硬了。再过一遍温水 挑出杂质和粉末
—配料洗净 切好, 我这次的量是4两左右的干木鱼嘴。绿辣椒4根、红辣椒2根,黄辣椒这个季节没有, 是家里泡的(这个很辣,根据自己口味来),大葱2段 芹菜半根 ,这些切好 加入一点点味精 , 适量鸡精 , 佐餐醋和酱油 , 味道自己调 喜欢辣的 酸的 随便加, 加入煮好的木鱼嘴 搅拌好 浸泡3小时就可以吃了 , 隔天更入味噢。我做的第二天就太辣了 所以我又煮了3两加进去泡 , 平时当个煲剧小零食 下酒菜什么的很好噢!