山核桃是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,深受消费者喜爱,但在核桃的生产过程中,常常会出现空苞现象,所谓空苞现象是指核桃的部分果实没有种仁。那么这是为什么呢?下面一起来看看核桃空苞的原因吧。
核桃空苞的原因是什么
1、环境不适
核桃是喜温的植物,如果将其种植在气候反常,或者是在持续的高温气候下,会影响到它的种仁生长,特别是在温度持续保持在40度以上的情况时,果实易遭受阳光的灼伤,导致空苞几率提高。另外核桃对于水分较为敏感,如果栽植环境降水少,较为干旱,有没有及时浇水,易造成空苞。
预防方法:栽植的环境一定要选择适宜核桃生长,核桃适宜适温在27-29度,不宜生长在温度有数天超过40度,另外在降水量较少的地区,要及时人工补水,使果实在生长时得到充足的水分。
2、授粉不良
核桃为雌雄同株异花树种,它们在开花时是不同步的,雌雄花不同时开放就导致核桃自结实率低,有些果实由于授粉不足,导致果实不能正常的生长发育,所以出现空苞现象。另外核桃还是通过风媒来授粉的,在授粉期间如果遇到阴雨天气,使授粉效果不佳,出现空苞。
预防方法:授粉不良的现象比较好解决,既然它自行授粉不良,我们我对其人工辅以授粉,栽植时按雌雄比例种植,保证有足够的粉源,而在阴雨季节时,可人工帮助授粉,将雄花摘除,涂抹雌花,完成授粉。
3、营养缺乏
在核桃果实生长期间,要消耗大量的养分,而如果植株和土壤中的养分不足,树体会出现一种饥饿的现象,导致果实因为没有营养而得不到生长,所以形成空苞现象。
预防方法:在结果和果实生长期,一定要保证营养物质的供应,在此期间加强施肥管理,提供土壤肥力,保证养分供给。但施肥时要注意氮磷钾肥的合理搭配,防止营养失调,施肥量要根据植株的生长状况而视,灵活掌控,提高产量,减少空苞率。
4、结果数过多
核桃树如果管理得当,通常结果数较多,一般是雌花坐双过,有时还会出现串串、穗状结果,而一旦结果数较多,就会出现果实之间竞争,抢夺营养的状况,而有些果实营养得不到满足,就会出现空苞。
预防方法:合理进行疏果,结果量大,养分消耗快,为了避免出现这种情况,我们要及时的进行蔬果,将生长过密、成串生长的果实,选取其中生长较大的,剪取一些生长较小、畸形的,将足够的养分保留给其余果实,使其生长健壮。
核桃的功效与作用
1.补气益血
核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰,温补肾肺,定喘。经常吃核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患,所以民间有“常食核桃油,白发老翁戏牦牛”之谚语。
2.滋补养生