孕妇在怀孕期间可以吃香椿芽,主要是因为以下几点:1、中医认为香椿芽具有补血健脾的作用,适量吃香椿芽可以避免孕期出现贫血的现象,并且也可以避免出现消化不良等现象。2、香椿芽当中的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质以及维生素,有助于提高孕妇的免疫功能。3、在孕期适量的吃香椿芽,还具有美容的保健作用,可以使肌肤润滑。4、香椿芽当中含有芳香族的有机物香椿素,可以起到开胃、增加食欲的作用。但是香椿芽属于发物,如果女性在孕期有上火的症状,或者患有慢性皮肤病,比如慢性荨麻疹、神经性皮炎等,不可以吃香椿芽,否则会导致疾病症状加重。