好吃的。
葱香排骨面的做法:
方式一
原材料:猪排骨、鲜面条、生姜片、调料鲜、味精、葱末、盐
作法:
1、鲜面条放入沸水里煮开,捞起来过凉沥水,装在碗里中备用。
2、猪排骨1斤切片,放入电压锅里,放上三片生姜片,髙压15分钟制冷备用。
3、炖好的猪排骨,加入适量的炖好的猪排骨和汤放时锅中煮沸。
4、天赋加点食盐,倒入煮好的鲜面条再度煮沸。
5、起锅前加入调料鲜,味精,撒上葱末既成。
方式二
原材料:猪排骨1000克,小葱3根,姜片1一小块,蒜头3瓣,木薯淀粉适当
调料:植物油500克,芝麻油1小勺,生抽1一茶匙,米酒1一茶匙,白胡椒粉1小勺,白砂糖1小勺,食盐1小勺
作法:
1.姜清洗切末;蒜清洗切成片;猪排骨清洗,添加姜、蒜、生抽、酒、木薯淀粉翻拌腌至进味;葱切长段预留;
2.锅内加点油,烧至七成热时,放进猪排骨,用低火稍炸至肉掉色后即捞出沥油;
3.锅内留底油,将芝麻油、生抽、酒、糖、白胡椒粉、盐、水调均匀倒进锅中烧开,再放进猪排骨及葱段,改文火慢卤至料汁剩一半,且猪排骨熟软进味就可以。