晒干豆角的详细做法
一:干豆角制作
豆角5斤 水2500ML
二:做法
1、将买回来的豆角洗干净,摘掉有虫眼的地方。
2、锅里加入水,大火烧开。
3、烧开后放入洗干净的豆角,盖上锅盖,再次烧开后煮上大半分钟,翻个面,再煮半分钟,即可。
4、捞起煮好的干豆角。
5、待捞起的干豆角不烫手的时候,一根根搭在衣架上晾晒。
6、晒到变干变硬即可。
三:小贴士
1、尽量先用当天采摘,饱满的豆角。
2、不用煮的时间太长,差不多烫熟了就可以了。
3、38度的高温晒了4天,如果遇到天阴放在家里通风的地方。
4、晒干的干豆角最好用袋子密封保存,防止长霉。