核桃大家肯定都吃过,也知道核桃具有出色的滋补功效,但是核桃壳大家怎么处理了呢?是不是都随手扔掉了啊,其实这么做是不对的,因为核桃壳在生活中有很多用处,不相信可以看看我对核桃壳具体介绍,看过以后就知道它的功效与作用有哪些了。

核桃壳的功效与作用

1、核桃壳能治咽喉炎
核桃壳对人类的咽喉炎有很好的治疗作用,它可以消炎也可以清热,对人们因炎症引起的咽喉疼痛和咽喉红肿等症状都有不错的治疗功效,在治疗时可以把核桃壳直接加清水煮制,煮好直接饮用,每天饮用三次,治疗效果良好。
2、核桃壳能治口腔溃疡
核桃壳能清热,也能杀菌,更能加快溃疡面的愈合,人们在出现口腔溃疡以后可以把核桃壳三枚放在清水中煮制,在煮制时加入少量的冰糖,或者在煮好以后取出在饮用以前调入适量的蜂蜜,都能起到不错的治疗功效,连续饮用三到五天,口腔溃疡的症状会明显减轻或者消失。
3、核桃壳能治前列腺疾病
核桃壳能治疗男性的前列腺疾病,特别是因为前列腺炎引起的小便刺痛和小便困难等症状,能在使用核桃壳治疗以后取得明显的好转,不过核桃壳的消炎功效有限,大家在治疗前列腺炎时,可以在饮用核桃壳煮水的同时,再配合一些其他的专业药材,这样会让前列腺炎好的更快一些。

核桃的简介

核桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”,有大力士的美称。核桃补肾固精,主治肾阳虚的病症。何为肾阳虚?主要表现为腰膝酸软、畏寒怕冷、腹泻、手足冰凉、身体浮肿等。肾阳虚吃核桃好处多多。

核桃的吃法(做法)大全

一、煮粥
核桃枸杞粥
材料:粳米100克、核桃20克、枸杞20克、白砂糖5克。
做法:
1.枸杞去杂质,洗净,用温水浸泡回软;核桃仁洗净。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分。
3.粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸。
4.放入枸杞、核桃仁,再用小火煮45分钟。
5.加入白糖调好味,即可盛起食用。
二、煮汤
核桃瘦肉汤
材料:淮山25克、芡实50克、核桃仁100克、猪腿肉400克、姜一片、精盐少量。
做法:
1.核桃仁、芡实、淮山洗净,隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜,中火40分钟,下盐调味即可。
三、凉拌
香椿苗拌核桃仁
材料:香椿苗250克、核桃仁100克、盐、味精、调料油(用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成)、蒜蓉。
做法:
1.将香椿苗浸泡一会儿,然后捞出将根部清洗干净。
2.将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右,凉水中浸泡时间相应延长些,取出和香椿苗拌匀,主意最好别出去外层的薄皮,虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的,撒上调料即可。
四、炝拌
核桃炝芹菜
材料:芹菜、生大核桃仁、姜丝、盐、鸡精、香麻油。
做法:
1.芹菜摘去老叶,浸洗干净,切成段。锅中烧开水,把芹菜段放入焯水,一分钟即可。
2.把芹菜段捞出用清水冲凉,沥干泡在冰水(凉开水加冰)中。
3.生大核桃仁用热水泡一下,捞出剥去外皮,用厨房纸吸干表面水份。
4.冷锅冷油放入剥好的核桃仁,开小火,慢慢炸至表面金黄。
5.油炸好的大核桃仁,用厨房纸吸去表面油份,用刀背压碎。
6.把芹菜从冰水中捞出沥干水份,加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘,把核桃碎撒在芹菜上。
五、炒
核桃炒韭菜
材料:韭菜250克、核桃60克、盐2克、香油15克。
做法:
1.核桃仁用开水泡两分钟,撕去表皮。
2.韭菜洗净,切成3厘米长的段。
3.炒锅烧热,倒入香油,下入核桃仁翻炒至色黄,下韭菜一起翻炒至熟。
4.起锅时撒入盐,炒匀后装盘即成。
六、琥珀核桃
材料:核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙。
做法:
1.将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟,用牙签剔去皮膜。
2.在小锅中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
3.烧热麻油,油热后倒入裹有糖汁的核桃仁,用小火炒至金黄色,滤去油,盛入盘中,撒上盐拌匀,放凉即可食用。

哪些人不能吃核桃

一、哪些人不能吃核桃?
腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
二、核桃的适用人群
一般人群均可食用。适宜肾阳虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。

核桃的食用禁忌

1.核桃不宜与酒同食
据宋。马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃使人咯血”。多是由于核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,两者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应忌讳。如支气管缩减,肺结核患者,饮白酒即可惹起咯血,不与核桃共食,亦可致病。吃核桃的禁忌里面,绝对是不能喝酒一起食用的。
2.腹泻、阴虚火旺者不宜服用
核桃火性大,阴虚火旺者食用易使症状加强。核桃仁有通便作用,腹泻者禁食。
3.食用核桃禁止剥皮
有的人爱将核桃仁外面的褐色薄皮剥掉,如此会遗失部分营养,所以不要剥掉这层皮。
4.核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。