现在生活节奏越来越快,特别是年轻人,很少有时间在家里面煎炒烹炸,餐饮业因此越来越发达,而快餐业占据餐饮业的半壁江山,价廉物美,食用便捷而深受食客欢迎。盒饭价钱便宜,品种多,口味好,受到各地食客的追捧。南京有一家路边盒饭,就是位于大厂的老杨盒饭,他家的环境非常简陋,连个简易的棚子也没有,就在树荫底下,但是人气却很高,饭点排长队,大部分都是男人来吃,可能女人更注重就餐环境。
这个摊子不起眼,却非同寻常,常常看到有开着豪车的老板前来打包好多份,带回去,很有可能是作为公司的工作餐。
他家的菜品种类并不是很多,都是非常家常的荤菜,有鸡腿,肉丸,红烧鱼,蔬菜有土豆丝,豆芽等都是非常亲民的菜品,价格便宜,一个人15块钱就能吃得很饱,有人特别喜欢吃老杨家的粉丝,软糯入味儿口感又好。
客人坐在路边的小凳子上吃,尽管这环境的确是非常的糟糕,但是却不影响食客的就餐热情,因为他家的菜品收拾得很干净,而且都是新鲜购买来的食材,关键是烧得非常入味,偏咸香是当地人喜欢的口味。他家的米饭也非常的不错,软硬适中,而且米香味浓郁,老板说他家蒸米饭用的米也都是品质高的米!
别看这个摊子不起眼,在这里开了很多年了,每天11点出摊,咱就围满了人12点左右的时候,摊子上的菜品已经差不多卖光了。现在这家快餐盒饭摊已经是网红摊,每天都有很多,美食博主前来拍照打卡,老板老杨好像对此也见怪不怪,对待客人的态度一如既往,既没有特别热情,也不表现出不耐烦。
老杨是一位很朴实的中年汉子,用他的话,说只要做好自己的事情,自己是一个卖盒饭的安安心心,把盒饭卖好就可以了,并不希望抛头露面,被过度的宣传。