有没有发觉中餐通常都有一道菜是素菜呢?一般来说都是用蒜炒或是用高汤配上新鲜蔬菜做成的。今次我们要做的这款豆酱煮白菜就加入了一点新意,用上潮式豆板酱加上新鲜有机白菜,可口之余又够营养。