高血压的人可以吃西洋参。对于高血压的患者在日常饮食禁忌中,主要是减少盐的摄入,每天盐的摄入量要小于5克到6克左右,而且可以适当补充含有钾、钙、镁比较丰富的食物,要减肥、运动、戒烟、戒酒、规律作息,避免熬夜,减少精神压力和焦虑抑郁等情绪因素,根据血压的情况可以选择一种或者几种降压药物,把血压控制到140 /90毫米汞柱以下,有利于高血压患者病情稳定,减少未来出现各种并发症的风险。高血压属于常见病和多发病,与生活方式和饮食习惯有绝对关系,所以要从饮食生活和药物治疗中综合进行管理。