视频内容
1、肥肠350克切片,毛肚250克切段,鸭血600克切厚片,鸭血浸水,水烧开,料酒10克,倒入毛肚250克,焯水捞出,锅里放入料酒5克,鸭血600克,焯水捞出;
2、另起锅倒入植物油10克,葱段3克,黄豆芽500克,炒熟装盘;
3、倒入植物油10克,花椒10克,葱段5克,姜片10克,蒜片5克,放入火锅底料150克,倒入纯净水500毫升,大火煮沸,倒入宽粉100克,倒入鸭血,倒入肥肠,倒入毛肚,大火煮沸,出锅装盘即可。