考古学家在中国贾湖石器时期遗址的陶罐碎片里发现了酒类成分,证明中国在苏美尔人之前发明了酒类,啤酒商找到这个考古学家,一起用9000年前的配方实验出此啤酒。喜欢这种意境还原的啤酒。 帝都海盐gose,传说中的咸啤酒,德国非常传统且小众的一种风格Gose,牛啤堂酿造。的确是复古味道,海盐的味道在舌面上首先铺展开来,之后介于柚与柠檬之间的一种莫名酸涩刺激味蕾,总体又是异常纯净和新鲜的,没有杂感,所有注意力都会集中在这种特别的味道上。不知道还有什么成分,古人还会放芫荽。这是一款非常古老的啤酒。我在两年前就一直追着阿霞问这款,终于在帝都第一场暴雪的这天又横空出世了。 帝都海盐罐装。一年以后继续来记:已经上市,味道有点差异,里面有乳酸菌,略酸、微咸,还真有点像海水的味道,但是跟之前酒头里的味道还是有较大差别,之前的似乎没有乳酸菌,更清冽醇厚。两种味道各有特点。