你的口腔溃疡应该不是姜的问题,有两个可能性:一是红枣红糖过多蕴积湿热,二是受了点风寒导致虚火上扰。你喝的姜枣茶量有些大,一般每天两三片姜就好了。从你爱起泡看,湿气比较重,不用喝太多水,姜茶每天500毫升就够了。　总结:　一、　吃姜虽然对大多数人都好,一些有实热的人却不宜。对自己体质没有把握的话,可以请医生判断。另外,我妈妈自创了一个理论可以供参考:吃自己感觉舒服的东西。最了解你的是你自己,相信自己的感觉。如果一样东西你吃了感觉不舒服,那就很可能不适合你的体质。　二、　凡事过犹不及,再好的东西也要适度才行,不要勉强自己。　关于姜,网友答疑和交流汇总之三——姜枣茶的做法　网友:我想自己做红枣姜茶,有没有什么方法?　网友大度读人85回答:姜和红枣一起煮水。　网友:我是想最好能制成干剂,早上在办公室里泡一杯喝喝。我不知道我这方法对不对,红枣在铁锅里炒一下,生姜切片晒干??　回答:生姜切片晒干就变成干姜了,药性改变。在中医的药方中,生姜和干姜是两种药材,作用不同的。生姜性温,适宜日常食用。而干姜热,一般只入药。同样,红枣炒过以后药性也变化了。　可以在办公室用泡茶的方法做姜枣茶。原料还是一样的:家里常备的做菜的老姜,和晒干的红枣。早上把姜切薄片,用保鲜膜包好带到办公室,放保温杯中,加三四枚红枣,沸水冲泡,盖上盖子焖一会就可以喝一上午了。体虚的女性,再加点红糖。　注意:红枣最好是把皮捏破再泡,更容易出味。　夏天办公室的空调多半调得很凉,喝姜枣茶正好合适。切记不要去姜皮,否则出汗过多再吹空调的冷风可不好。　匿名者:这里有一点不太明白。姜肉性热,　姜皮性凉,受了风寒,喝姜汤发汗要去皮为好。可喝生姜红枣茶是为了驱寒,为什么要把性凉的姜皮留着呢?　我不太理解。是因为发汗与驱寒所需要热的程度不一样吗?　补充一下我觉得这两者不都是要把体内的寒气给驱逐出去吗?　为什么一个要去皮,另一个要留皮呢?　回答:感冒喝的姜汤去姜皮,是为了更好地起到发汗的作用,让病邪通过汗液从皮毛发散出去。推荐大家平时喝姜枣茶,是为了温暖中焦,调和营卫,多发汗无益,而且作为保健品每天喝,不宜过度发散,反而耗伤津液。所以留姜皮,取中庸之道,让生姜发挥整体的功效。　至于中医所讲的性凉性热,不能简单地理解为热者寒之,寒者热之。另外,吃姜不只是为了发散寒气,它的作用是多方面的。