羊鞭怎么炖好吃

原料:羊鞭2条,小香葱10克,生姜5克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,高汤1000克。
做法:
1.羊鞭处理干净,切成小段。烧一锅开水,放点生姜片,烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花,生姜切片。
2.把羊鞭放入砂锅,加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂,放盐调味,撒入胡椒粉、葱花即可。

羊鞭的功效与作用

1.益肾壮阳
羊鞭中含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,多种维生素,尼克酸和激素,能益肾壮阳,生精益血,提高性机能和机体工作能力,适宜于肾虚,阳萎,遗精,早泄,腰膝酸软等症。
2.益气补虚
羊鞭不但适宜于调理男性肾精亏虚,肾阳虚等症,也适宜于调理女性气血不足,月经不调,经血崩漏,四肢发凉等症。
3.美容养颜
羊鞭低脂肪,低胆固醇,低血糖,吃羊鞭能够补充丰富的蛋白质和钙质,而且这些营养物质容易被人体吸收,适量食用能起到美容养颜的作用。
4.涩肠止泻
羊鞭有涩肠止泻的功效,常用调理脾肾虚泻日久,大便不调五更泄泻,伴随腹胀腹痛症状;对于防治慢性结肠炎,肠功能紊乱有帮助。