肝脏是人体含酶最丰富的器官,当肝细胞损伤时,细胞质内的酶释放入血流,使血清中的酶活性升高,如谷丙转氨酶,谷草转氨酶等。转氨酶的正常值是40U/L,如果转氨酶达到700多,就是转氨酶数值比较高,可以见于急性病毒性肝炎。但转氨酶的升高程度与肝脏损伤的严重程度无关,在急性肝炎恢复期,如转氨酶活性不能降至正常或再上升,提示急性病毒性肝炎转为慢性。建议日常饮食以清淡、易消化的食物为主,不要吃辛辣刺激性食物。