猪油渣的吃法推荐

1、刚捞上来的猪油渣趁热撒上一点盐,便是很好的下酒菜。嚼在嘴里,脆脆的,香香的,一个接一个是怎么也丢不下来的美味。
2、猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷。猪油渣的食用主要是取它的香味和口感。
3、猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香味。