杏树为阳性树种,深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗风,寿命较长,可达百年以上,为低山丘陵地带的主要栽培果树。杏树适应性强,成年杏树的皮较厚、根入土深,可耐零下二三十度的严寒。产中国各地,多数为栽培,尤以华北、西北和华东地区种植较多,少数地区逸为野生,在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生,海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。据考证,杏树原产于中国新疆,是中国最古老的栽培果树之一。杏分布于全国各地,多系栽培。在新疆伊犁一带有野生。野杏主产于中国北部地区,栽培或野生,尤其在河北、山西等地普遍野生,山东、江苏等地也产。山杏分布于东北、华北和甘肃等地。东北杏分布于吉林、辽宁等地。