持续性的血压高是会诱发患者出现血管瘤,中风或者是心脏病的情况,所以一定要控制血压,高血压患者的饮食是应该以高纤维,高钙,低脂肪,低盐饮食为主,是可以吃山药的,平时的时候也可以多吃一些芹菜,萝卜等食物,对于平稳血压也是有很好的帮助的。