在得到了赵薇、黄晓明的一致评价“齁”后,崔老师立即便向一旁的大厨张亮发出了“求救”信号。张亮放下手中正在做着的菜,只用了两招,便让这道“齁死了”的菜“起死回生”了。
第一招:先把之前的汤倒掉,然后在锅里倒入适量的温水继续煮,反复几次,直到味道变淡。
第二招:糖能解咸,在梅干菜扣肉中加入适量的糖进行搅拌。两招都用上,再盖起锅盖煮上一会儿即可彻底解决“齁”这个巨大bug。在得到张亮及时出的小妙招补救后,崔老师的一锅梅干菜扣肉也总算是能完美出锅了。