脆爽酸萝卜
16.0万 浏览2921 收藏
在超市买了几块钱的泡萝卜感觉味道太赞了,但是卖得太贵,所以本宫决定自己亲自做一坛!

脆爽酸萝卜的用料

新鲜萝卜280g花椒少许

脆爽酸萝卜的做法

步骤1
先把白萝卜洗干净,切成指头般粗细长短。连皮一起切,不要浪费!
步骤2
准备好上述所需食材佐料!
步骤3
把准备好的佐料一起放入锅中加水,再加一勺盐和一勺白糖煮沸!
步骤4
把上述做的汤放冷后加两勺白醋,然后尝一下味道,看是不是自己喜欢的口味,可以再进行调整~
步骤5
将切好的萝卜整齐的码在密不透风的罐子里,放两勺盐腌制一下,等汤汁冷却之后倒入封口盖好,等一到两个星期就可以食用了~
步骤6
酸辣爽口的泡萝卜就做好啦~开吃吧
泡制的萝卜不要去皮哦,连皮更脆爽!可以添加胡萝卜条和 芹菜梗条。泡制的时间会对天气进行调整,夏天就快一些,冬天就相对慢一点!我是冬天做的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由梁珊珊1 编写,未经授权不得转载