闷倒驴是一种酒类的俗称,意思是酒劲之大,连驴也能灌倒。“闷倒驴”的传奇故事始于明万百历年间,相传内蒙古一酒坊酿酒香飘百里,惹得那闹市驴儿偷饮醉卧,酣声大响,令周围看官大笑不止,其中一书生以诗戏疟,诗中“闷倒驴”而得名。
现在,“闷倒驴”专指锡盟特产的草原白酒,锡盟全称锡林郭勒盟,地处内蒙古自治区中部,其生产的草原白酒,是察哈尔一带最好的白酒,选用优质玉米、高粱为原料,以传统工艺与现代技术相结合精心酿制而成。其品质具有“清香纯正,绵甜醇和,余味爽净”等特点。