煮工艺
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锅里加水,放入处理好的肉皮、生姜丝、盐、十三香、生抽,烧开关小火煮30分钟(我的菜谱里有处理肉皮的过程)
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鸡脯肉切成薄片,也可以放别的一起尝试
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肉皮煮熟后加入鸡脯肉,鸡脯肉煮熟就好,煮时间过长肉就咬不动了\ud83d\ude02
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成个过程大概一个小时左右,煮好倒入薄点的盘子里
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再撒上小葱待凉
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最好隔一个晚上,比较劲道切成自己喜欢的形状装盘,配上沾汁,绝对\ud83d\udc4d女人多吃美颜哦\ud83e\udd13
使用的厨具:不粘锅
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