胃切除后进食要注意以清淡软质为主,少食多餐,尽量选择优质低蛋白饮食,如蛋类、瘦肉、豆腐、豆浆、鱼类、可以吃点动物血,少食用植物蛋白、禁食油炸食物、避免食用刺激性强和不易消化的食物,如辣椒、芹菜、韭菜、咖啡、浓茶。限制高胆固醇食物,如动物的内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、猪蹄等。要注意适当增加蔬菜摄入,预防便秘。一定要戒烟戒酒,注意多休息,不要熬夜,避免受凉感冒。