铁棍山药是河南焦作的地方特产,焦作名片“四大怀药”之首,是一种特别好的食补佳材,药食同源。许多客户关心铁棍山药什么时候成熟?铁棍山药什么时候出土?几月份收货?什么时候收获?什么时候的铁棍山药最好吃?那你肯定是想吃到新鲜的正宗的河南焦作铁棍山药喽。今天怀补坊的小编就来说说铁棍山药什么时候成熟?什么时候的铁棍山药最好吃。
(配图为垆土铁棍山药)
按照天气,二十四节气来讲,挖山药要在“霜降”以后,现如今,随着社会的发展和人们生活的需要,已经提前至国庆节前。有的人为了送礼后者赶早的原因,中秋节前,也会有少量的山药出土的。但这个时候的铁棍淮山,主要是尝鲜,最好吃的铁棍山药还是在“霜降”以后的。正所谓“不经历风雨,怎么见彩虹”,铁棍山药不经过霜降,怎么能是最好吃的铁棍山药呢?