植物肉品牌v2宣布正式登陆中国市场。针对中国饮食习惯,v2带来v2牛肉糜, 猪肉糜及v2牛肉汉堡饼等首批植物肉产品,为中国消费者提供可持续的饮食新体验。
自2019年1月成立以来,v2已经成为澳大利亚销量第一的植物肉品牌,并不断拓展市场版图。迄今为止,v2已成功开发新西兰、泰国、菲律宾、日本及韩国等国际市场。今年,v2还斩获了尼尔森颁发的“最受消费者欢迎的植物基食品”大奖。
v2food首席执行官兼创始人Nick Hazell表示:“随着各个国家变得越来越富裕,全球对肉类的需求呈几何增长。但同时地球的资源是有限的,且正在被过度消耗着。在中国,过去几十年来经济高速发展,中国已成为全球最大的肉类消费市场之一。v2food拥有卓越的研发团队、领先的专利技术与国际化的供应链网络,以创造出可持续的动物蛋白替代产品。此外,中国是世界人口第一大国,对于推动全球可持续发展必将产生举足轻重的积极影响。因此,v2food将中国视作全球最重要的市场之一,我们有着共同的目标——保障未来食品的可持续供应及安全。我们非常自豪在中国搭建了出色的运营团队,将美味、健康、可持续的产品送至消费者的餐桌。”
作为澳大利亚领先的食品科技公司,v2food一直以来都致力于以爱护地球的方式回馈地球。v2food与澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)保持着密切合作。以发明Wi-Fi技术而闻名的CSIRO也是全球规模最大、最多元化的食品科学研究机构之一,拥有超过2500名专业科学家,深耕质感、调味、营养学等相关领域。