食品与药品FoodandDrug 2005 GS在药品和保健品中的应用 GS以硫酸盐、盐酸盐、N 乙酰化等形式在药物及一些保 健食品中出现,为右旋异构体。目前研究最多的是硫酸氨基葡 糖,是用甲壳质制得的纯品。 在美国GS作为食品添加剂在超市即可购买,这也说明其安 全性让人放心。GS 在欧洲等地是处方药。目前国内已进入 临床试验阶段或已批准上市的含有GS 药物如表1 所示。 国内现有的含GS的药物 主要成分硫酸氨基葡糖硫酸氨基葡糖盐酸氨基葡糖盐酸氨基葡糖75mg,吲哚美辛25mg 损伤。骨性关节炎(手、膝、髋、足、肩、颈椎、腰椎、脊椎关节等) 用于全身各部位骨关节炎治疗和预防:包括膝关髋关节、脊柱、肩、手和手腕、踝关节等 用于治疗急、慢性风湿、类风湿性关节炎,膝关节和腰椎增生性关节炎,骨关节炎,肩周炎,强直性脊椎炎及莱特尔综合征 含GS的保健食品也有多种,目前已上市的有傲骨力普舒健 胶囊(含GS 硫酸盐单体)、健骼宁(含GS、维生素 硅等)、澳宝关节福(含有GS、鲨鱼软骨素、葡萄籽提取物)、君康骨宝(含有GS、硫酸软骨 素及生姜的天然提取物)、金骨胶囊(含有氨基葡萄糖盐酸盐、大豆异黄酮)等。随着对 GS 的进一步认识,将会有越来 越多含GS的保健性食品和药品上市,该类产品也必将呈现广 阔的应用前景。参考文献 Glucosaminesulfatemodulatesdysregulatedactivitiesofhumanosteoarthriticchondrocytesinvitro[J].OsteoarthritisCarti lage,2000,8(3):207. ReginsterJY,DeroisyR,RovatiLC,etal.Longtermef fectsofglucosaminesulphateonosteoarthritisprogression:arandomised,placebo sulfateuseanddelayofprogressionofkneeosteoarthritis:a3year,randomized,placebo controlled,double blindstudy[J].ArchInternMed,2002,162(18):2113. 要:本文介绍了国外最新开发的蔗糖脂肪酸多酯的合成方法及其应用范围。关键词:非离子型表