蒜蓉龙虾尾
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以前都是店里吃,最近懒得出去,就想着自己弄,带虾头又感觉麻烦,所以就来这个蒜蓉龙虾尾咯!自己瞎弄的方子,意外好吃。大家有时间可以试一下。

蒜蓉龙虾尾的用料

葱半根姜一小块
盐一勺糖一勺

蒜蓉龙虾尾的做法

步骤1
蒜姜剥皮切成末,备用。
步骤2
干辣椒,大料,葱段,备用。
步骤3
啤酒,备用。
步骤4
龙虾尾处理好,洗净备用。
步骤5
起锅,锅热加花生油,油温六七成加入姜末蒜末,炒香,加入一勺白糖。
步骤6
放入控干水的龙虾尾,翻炒。
步骤7
加入多半瓶啤酒,酒没过龙虾即可。
步骤8
放入干辣椒,大料和葱段,加入一勺盐。
步骤9
收汁,出锅前盖锅盖闷两分钟。
步骤10
装盘,开吃,米饭必须一大碗啊!
蒜可以多放,越多越好,出锅时留点汁。蒜也非常好吃啊!
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