杨桃洗净切片,洒上适量的盐,天气比较冷的话,腌了一个晚上就出水,倒掉水份,再洒上适量的糖,继续腌一个晚上至出水,把水再次倒掉。
如果天气热,就放在冰箱。沥干水份。
天气好的话尽量放在太阳下晒干。烤100分钟。不用太干,留些水份比较好吃。