说到猪肉,相信大家都有说不完的话题,基本上现在人们的餐餐都离不开猪肉的存在,虽然说猪肉天天吃,但它的做法就这么几种,比如常见的爆炒,油炸,炖煮等等,那么今天咱们就来说下最为常见的爆炒,可能很多人为了猪肉更加鲜嫩,就会在炒猪肉之前,把猪肉放到碗中加入料酒腌制一下,其实这并不是最好的方法,今天小编就来分享下,炒猪肉,可别放料酒了,要用它腌!不仅肉质嫩滑,而且还没腥味。
猪肉作为餐桌上重要的肉类食品之一,它不仅味道鲜美,里面所含有的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,铁,磷等营养成分都是非常丰富的,除了补充人体所缺失的营养之外,还能够给身体带来补虚强身,滋阴润燥的功效,还可以提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能够改善缺铁性贫血。