板栗的比较多,大体上也就是小板栗和大板栗之分,另外还有锥栗、油栗之类,可搭配的鱼肉包括常见的淡水鱼鲫鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼等等,可搭配的海水鱼包括带鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄鱼等等,基本上人们熟知的可食用鱼类都可以搭配,不过烹饪类似于河鲀(俗称河豚)等有毒鱼类的时候一定要注意方式。

3、营养成分

板栗的营养成分主要以蛋白质、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B1、B2以及钙、磷、钾、锌、铁等矿物质为主,而且淀粉含量非常高,所以板栗有些类似于主食的热量补充作用。鱼肉由于品种的不同营养成分也有所差异,不过大多数鱼肉都富含一些矿物质、维生素和蛋白质以及微量元素等,而脂肪含量一般较少。