虽然裙带菜含有多种多样合理物质,对人体的保养有很大的帮助,但它也是有一些食用禁忌需要留意。那么,你了解裙带菜的吃法吗?裙带菜不宜与哪些食物同食呢?下面我们一起来了解下裙带菜的四种美味的吃法以及与什么食物搭配会对人体产生负面影响吧。
裙带菜怎么吃
吃法一、凉拌裙带菜
裙带菜特别适合凉拌,在做的时候需要准备三百克裙带菜和适量生抽醋糖和食用盐,还要准备适量的味精,把准备好的裙带菜洗净以后用沸水焯烫取出以后过冷水降温后取出沥干水分,切成丝状,再加入准备好的调味料调匀,调好以后装盘就能食用。
吃法二、味增汤
说到裙带菜就不得不说平时大家去吃日料时那碗小小的味增汤了,味增汤之所以风味独特,除了味增酱外,裙带菜也功不可没。
做法也很简单,直接去市场买味增料包、木棉豆腐、裙带菜、高汤(鱼汤最好)、葱花,红、白萝卜丝。把豆腐切成丁,海带切成小片,萝卜切细丝,然后放在砂锅里,加入水和高汤煮。将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里,用汤匙拌匀。先熄火,然后放入调好的味噌料,搅拌均匀。盛到碗里后撒上一点葱花即可上桌。
吃法三、裙带菜豆腐汤
裙带菜和豆腐还是一对理想搭档,两者可以搭配的一起煲汤喝,在做的时候要把准备好的裙带菜洗净切成块状,豆腐切成块状后,用盐水浸泡半小时与处理好的裙带菜一起入锅,加适量清水和味噌再放少量食用盐一起煮开,再煮十五分钟,出锅前加少量麻油提味就可以。
吃法四、裙带菜虾米饼
裙带菜虾米饼是有名的日本美食,在做的时候需要准备一碗米饭和适量裙带菜,以及适量的鲜香和一个鸡蛋,另外还要准备少量面粉,把准备好的裙带菜洗净后,与准备好的米饭放在一起调匀,再把虾洗净后剁碎也放到米饭中调匀,然后放入鸡蛋和适量调味料调好以后,在锅中放适量黄油,取出适量的米糊入锅煎成饼状,煎到两面金黄以后出锅即可。
裙带菜不宜哪些食物同吃
一、裙带菜配猪血容易导致便秘
2、裙带菜配薏米容易引起淤血
3、裙带菜配柿子容易引起胃肠不适
4、裙带菜配甘草会产生有毒物
5、裙带菜配白酒容易引起消化不良
关于裙带菜怎么吃及裙带菜不宜哪些食物同吃到这里就介绍完毕了。