by谢9108 · 0 收藏 · 860 浏览
工艺蒸
口味甜味
时间30分钟
难度未知
主料main
辅料others
蒸山药的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
1菜谱 0粉丝
蒸完后口感很像米糕,但比米糕细腻柔滑,口感更扎实一些,很软糯但小小宝吃完全没有关系,可以当点心也可以直接当主食。咸口味和甜口味都可以,个人比较推荐甜口味。
蒸山药的做法
步骤step
、将山药洗净去皮,将生山药直接用擦丝器磨蓉,我图片上的这个刀片就是专门用来磨蓉的,给宝宝做辅食很方便。
》如果没有的可磨蓉的擦丝器,可以直接用料理机搅打成泥,如果没有合适的料理机,看下一个步骤说明。
》山药去皮要戴好一次性手套,或套保鲜袋在手上,山药的粘液含植物碱,碰到手上会
步骤step
、调味:小芽图片示意的是甜口味,混合了点细砂糖,然后加了一颗枣,可以直接将红枣弄成枣泥加入。
咸口味:在山药泥中倒入一点有机酱油,拌匀放入蒸碗。
甜口味:在山药泥中倒入少许细砂糖,拌匀放入蒸碗,然后在上面放一颗有机红枣,或不加细砂糖,直接将红枣弄成枣泥加入。
步骤step
放入蒸锅,水开后蒸20分钟左右即可。
蒸山药的成品图
蒸山药讨论
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
少吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
让吃饭变简单www.Meishi.cc
热门食材
本周流行
TOP{{index+1}}
{{item.onclik}}人在看