虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。 虫草花的功效能益肝肾、补精髓、益肾壮阳、补肺健脾、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。
材料称重备用。
洗净后放入锅里。
材料洗净后放入锅里倒入水,鸡腿先不要放,我多加了鸡爪不喜欢放的朋友可以不放。
大火烧开后转小火慢炖2小时。
汤炖了45分钟后放入鸡腿。
继续小火慢炖。
汤炖了2小时后就可以放入少许盐调味后即可食用。
成品图。