猪小肠在生活中并不陌生,它可以做成很多道菜供大家食用,因此也是很好的下酒菜和下饭菜。但是你真正的了解猪小肠吗?你知道猪小肠都有哪些具体的做法吗?今天带着这些问题苹果绿养生网和大家好好唠唠嗑。
猪小肠的功效与作用
1、具有补气益气、调理肠胃的作用:在炎炎夏日猪小肠还是很好的消暑解暑、开胃消食的作用。
2、具有清热祛火的作用:研究显示猪小肠能够清楚人体内的热气,具有很好的降火的效果。
3、具有凉血止血的作用:因为我们知道猪小肠中的脂肪的含量其实是比较低的,所以它具有凉血止血的作用。
猪小肠的营养价值
1、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E的含量比较高,能够满足人体对于营养的需求。
2、钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等微量元素的含量是比较高的,需要注意的是猪小肠的胆固醇的含量是比较高的,所以一般高血脂和高胆固醇的人是不适合食用的。
3、具有润燥、补虚、止渴止血的作用:一般虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘的患者可以通过食用猪小肠来缓解自己的这种症状。
主要功效:可以用来调理肠胃、治疗便秘,同时对于消除水肿也有很好的作用。