荠菜煮鸡蛋的做法

做法一:
1、荠菜花洗干净,剪成小段放入锅里头,放些水并煮开
2、取出荠菜花,将鸡蛋剥壳打到锅里头,放点儿盐和麻油
3、再煮片刻即可出锅。
做法二:
1、把荠菜花用淡盐水浸泡一段时间把草鸡蛋清洗干净
2、把荠菜花首先放在锅底,鸡蛋放在上面加水,加少许盐小火煮鸡蛋
3、等到水开3分钟后将鸡蛋捞出放在清水里,把鸡蛋轻轻敲破,在放入荠菜花水里煮一会儿即可。