本文来源招商证券,对冷链物流产业链进行了全面梳理,对于了解行业现状、玩家以及未来趋势做了深度分析。由于文章较长我们做上下篇发布,今天我们呈现下篇。
上篇对冷链行业发展的历史、动力和趋势进行了总结(戳右侧回顾 重磅研报:冷链不冷,大热的行业机会都在哪?(上)),本篇文章,就来看看冷链物流中最重要的基础设施建设——冷库。
目前,我国冷库发展的情况一般,在商品流通过程中,有些地方的冷链基础设施不健全,冷库或冷柜设备并不完善,这也恰恰是发展机会所在。
一、常见冷库可按结构和温度分类
(一)按结构型式可以将冷库分为土建型、轻钢结构型以及混合型
冷库由于其应用场景的特殊性,所以在结构型式、功能定位、保温体系、货品类型等诸多方面与普通仓库存在很大差异。从结构型式上来说,目前冷库建筑的建造方式主要有三种:
1.采用砌块和钢筋混凝土结构加保温建造的土建冷库
优点是坚固、承重高、寿命长,防火和耐久性好,但是施工期长,有效容积也比较低。根据中冷联盟“中国冷链热力图”:2018版《全国冷链物流企业分布图》数据显示,在我国,土建型冷库仍旧引领行业潮流,占比为70.3%。
2.轻钢结构加装配式冷库
装配式冷库近年来有了很大的发展,在中小型冷库建造中应用广泛,占比为21.6%。钢结构冷库则具有建设周期短、容量空间大、使用灵活、便于实现自动化等优势。
3.土建或钢混结构加装配式冷库
这种结构一定程度上避免了以上两种结构的缺点,近年来应用较多,占比为8.1%。
(二)按温度高低可以将冷库分为低温、中温、高温库和速冻库
高温冷库温度区间为(-2°~+8°),适合果品蔬菜类保鲜;中温冷库温度区间为(-23°~-10°),适合冻结后的食品冷藏;低温冷库的温度区间(-30°~-23°),适合冻结水产、禽肉类食品的冷藏;速冻库为温度在-30°以下的冷库,适合在鲜品冷藏前的快速冻结。
根据中冷联盟“中国冷链热力图” 2018 版《全国冷链物流企业分布图》数据显示,我国低温库占比71.8%,中温库占比12.7%,高温库占比10.5%,速冻库占比0.5%,其他类型占比4.3%。
二、冷库的投资方与使用方
冷库的投资方可以大致分为3类,即政府、物流企业以及商业企业。
政府投资冷库主要用于储备应急食品、应急药品和部分生