为了增加奶枣的口感,会事先融化黄油,然后放入大量的棉花糖,这些无形当中都会增加奶枣的热量,对于一些需要控制体重和能量摄入的人来说,并非适宜。因此,奶枣虽好,有些人群还是要慎吃。“这几类人群要慎吃奶枣。”柳沁元提醒,第一就是对奶制品过敏或者本身有乳糖不耐受的人群慎吃;第二,对坚果存在过敏或者本身不太容易咀嚼吞咽的人群慎吃;第三,曾经发生过对枣皮或者是其他成分有消化不良的人群也要慎吃。此外,健康食奶枣,需要注意以下几点:购买正规渠道生产的奶枣;一次购买少量,并注意储藏方式;控制好摄入量,以免热量超标。 记者 陆康洁 文/图