山药:含有皂甙、糖蛋白、山药碱等等营养成份,食用山药可以健脾益胃、帮助消化。有的慢性胃炎病友就是通过各种吃山药慢慢的治好了胃炎,山药对于治疗胃病的作用是不可小视的,食用价值与药用价值兼顾。
鸡蛋:鸡蛋是人们生活中最为常见,也是吃的最多的一个食物。水煮蛋的蛋白质吸收率是所有食物里面最高的。胃病患者食用水煮蛋可以有效的补充蛋白质,食用蛋黄更有益于肠胃。但是需要注意的是胃病患者不能生吃鸡蛋,也要少吃点煮制时间过长的茶叶蛋。
南瓜:富含果胶有利于保养胃部免受其它刺激性食物的刺激,而且南瓜还含丰富的胡萝卜素和B族维生素,能健胃消食。南瓜不仅价格便宜,还耐储存,越来越受到胃病患者的喜爱。
小米粥:众所周知,小米粥是最养胃的食物,小米粥比大米粥更加温和,更加适合肠胃较弱的人消化。特别是在熬制小米粥过程中表面会产生一种“米油”的薄膜,这层米油具有极强的养胃作用,也是小米粥里营养最丰富的部分。
酸奶:作为一种长寿饮料,酸奶继承了牛奶所有的优点,而且还富含多种益生菌。酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上,对胃粘膜起保护作用,还能帮助消化增进食欲。因此胃病患者每天需要饮用200毫升至300毫升的酸奶,注意不要喝太凉的酸奶,以免刺激胃部。
猪肚:中国人讲究”以形补形“,因此猪肚成了大家公认的调理养胃食物。