今天小编带大家了解一下中国的酒文化以及各种酒的分类。其中清酒被光大群众所熟知,那么我们常说的清酒是什么酒呢?清酒最开始在日本起源,他们的清酒是借鉴的我们中国的黄酒的酿造手法及其方法来酿造的,最后成为了日本的一大国酒,在日本当地,清酒是各种场合必备的饮品,在日本有这样一个说法“清酒是神的恩赐”可见他们对清酒的认可以及清酒在他们国家的地位之高。
清酒是什么酒
在我们日常生活中,饮酒是我们几乎每个人的日常习惯,每当朋友聚会聚餐以及节日当天和个人消遣朋友谈心的时候都会适量饮酒,饮酒会给人带来快乐以及活跃气氛,在酒精的刺激下,我们会忘掉烦恼以及工作学习中的不愉快,沉浸在快乐的氛围中。当然饮酒也要适量,不能过度饮酒,过度饮酒会对我们的身体造成损伤,同时会让我们失去自控力,从而产生不好的影响。适量饮酒即可,不宜过度饮酒。那么接下来我就带大家了解一下什么是清酒以及清酒的发展历程。
在1000多年来,清酒一直是日本当地最常喝的饮品,在他们日常聚餐以及大型聚会或者是酒吧等场合中都能够看见清酒的身影,同时清酒也是他们必不可少的饮品。根据我们中国的史书记载,在古代时候常喝的酒是“浊酒”,还没有出现清酒。在后来就有人通过在浊酒中以加入适量的炭,来让浊酒杂志沉淀,然后取用其中清沏的酒液进行饮用,于是这样提炼出来的酒就有了“清酒”的名称。