超量添加,或致儿童多动症
去年6月份,国内一家青少年儿童环保教育机构在北京、上海、西安、成都等9个城市,39所学校,对近两万名儿童进行了食品添加剂摄入情况的调查。结果发现,1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上,23%的儿童每天饮用饮料1到3瓶。更加引人注意的是,调查中,有34%的儿童表示曾经因吃零食而身体不适,5%的儿童表示此类状况经常发生。羊城晚报记者对比买回的五毛零食发现,糖果类产品对于色素的使用十分“慷慨”。一款名为“旋转CC棒”的食品,在其添加剂一栏里,记者找到了胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、葡萄紫五种色素。
专家告诉记者,有研究发现,日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红这6种人工合成色素,加上防腐剂苯甲酸钠,和儿童多动症的发生可能存在关联。
专家建议:分人群建立标准
专家提醒,在警惕超量、超范围使用食品添加剂可能对儿童身体健康造成伤害的同时,还要警惕正常使用添加剂存在的潜在问题,不同类型的添加剂叠加使用,虽然每一种添加剂都没有超标,但是这些添加剂集中在一起,就可能给孩子带来意想不到的健康威胁。
据悉,截至目前,国家权威部门虽然对婴幼儿食品添加剂范围进行了严格限制,同时制定了相应的配方食品和辅食的国家标准之外,针对三周岁以上的低龄儿童和青少年,却还没有专门的食品安全标准。
专家称,在有条件的情况下,建议更细致地分人群建立添加剂的标准。