做法一 食材准备 小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片 做法步骤 1、小排骨洗净,飞水;2、锅中放多量水,小排谜朵骨,姜片,烧开后转小火纸恋浆碑;3、应燥遥焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;4、 加入山药,继续焖煮5分钟;5、 出锅前犁照达项加适量盐调味即可。 做法二 食材准备 山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。 [1] 做法步骤 1、山药去皮切块,嫩玉米切块,排骨在沸水中焯水后,用温水冲掉排骨上的浮沫。 [1] 2、盆中倒入半碗面粉,打入2个鸡蛋搅拌,加入清水搅拌成浆状。3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。4、汤锅中倒入温水,姜切片,山药块放入锅中,将煮好的排骨放锅中,大火炖开后转小鸦影杠火慢炖3个小时。3、出锅前撒入盐调味。 [1] 适用人群 孕妇 健康提示 玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠誉求狱的健康,也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中放仔戒的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。