此外,莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射,再搭起简易保温设备,也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。　晚冬　播种蚕豆、抱子甘蓝、夏卷心菜、大葱、洋葱、珠葱、豌豆、小萝卜、欧洲防风、种植菊芋。　周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜　收获期长的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等　节省空间的蔬菜:胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜　易于栽种的蔬菜:苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜　不易生虫子的蔬菜:葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜　蕃茄-2月初與4月初播種。喜歡排水良好、日照充足並溫暖的氣候,需輪作,需注意避免蟲害。番茄为喜温、强光、生长期长的蔬菜。随着大棚设施栽培技术的不断发展,番茄的供应期已大大延长。　番茄对环境条件的要求:　番茄为喜温蔬菜,适宜生长温度为15-33℃,最适生长温度为25-30℃,低于5℃或高于40℃停止生长,遇霜冻即死亡。番茄开花坐果期对温度十分敏感。花粉萌发、花粉管伸长的最适温度为25℃左右,最低温度为15℃,最高温度为30℃。开花期温度过低或过高都会引起落花。番茄果实在20-30℃内均可着色,超过温度范围则着色不良。　番茄对日照长短要求不严格,但不耐阴,光照不足或在阴避处栽培易产生落花落果和植株徒长等生理障碍。　番茄对土壤的适应性较强,除极为粘重、排水不良或地下水位过高的地块外都可以栽培。土壤适宜pH为6.0-6.5,过酸易使番茄产生缺素症,特别不利于钙的吸收而产生脐腐病;过碱则植株发育缓慢,严重时矮化枯死。　辣椒-播種於2月中旬、4月初。勿與茄科作物輪栽或連作。性喜溫暖多肥。辣椒为喜温蔬菜,种子发芽适宜温度为25-30℃,低于15℃或高于30℃时发芽缓慢。幼苗耐低温能力较弱,但随着幼苗的长大,其耐低温能力也逐渐加强。幼苗生长适宜温度为白天25-30℃,夜间15-18℃。开花结果期白天适宜温度为20-25℃,夜间为15-20℃。　辣椒为中等光性植物,只要温度和营养条件适宜。都能正常地进行花芽分化和开花结果。辣椒受精后至果实充分膨大约需30多天,到转色老熟又需20天以上。青熟果皮呈探浅不同的绿色,少数品种为白色、黄色、紫色,老熟果皮色转为橙色、红色或紫色。　辣椒不耐旱、涝,所以要经常保持土壤湿润。辣椒在一般的土壤中都能生长,但以微酸性、肥沃、通透性良好的疏松