一个人如果天天吃进肚子的东西都不安全,搞坏了自己的身体,得上一场大病,那可不就天塌了的感觉嘛。 所以,我们讲养生也是一个道理: 养护生命,不是养到生病 。首要一点是确保自己吃的安全,然后再讲究营养和美味。很多人往往是将这个顺序倒过来的,先讲满足口腹之欲,然后再看看营养价值,最后被忽视的就是安全。 那么,有没有一种食物是能将三者兼而有之的呢?今天,露露就给大家介绍一种兼顾美味、营养和安全的“超级食物”——金针菇 金针菇是露露许多中医和营养师朋友推荐的“超级食物”。 有抗癌、降低胆固醇、提升免疫力等多重功效。最为宝贵的是,金针菇也是为数不多的不必施用农药、化肥的“地表蔬菜”。聪明地吃,就能获得美味、安全和营养。 首先说安全。 说“唯一”不打农药是有些夸张了,但事实上只要能够科学管理,一般的金针菇确实根本不需要什么化肥农药。 只要精心管理,创造适宜生长的条件就可以获得高产优质。