据不完全统计,我国的茶树品种有400多种,按照发酵程度高低分为六大类,即红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶、绿茶,对于当今更注重养生的人们,在品饮茶叶的同时,可能更关注茶叶与农药问题。那么,茶叶打农药吗,答案是肯定的,99.9%的茶叶都打农药,铁观音当然也不例外。那么,打农药的茶叶对于身体有害吗?一起看看。一、铁观音打农药吗?
经常看到或听到农药在作物中残留的消息,甚至听说有某种茶叶因为农药残留超标而不能出口。农药有中毒致畸、致癌的副作用,因此使人们产生恐惧和疑虑。但真实情况怎么样呢?
铁观音一般来说都是有打农药的,但是在打农药方面,自改革开放以来就长期得到了政府相关部门的高度重视,安溪县境内采取了统一管控措施。茶农喷的农药必须统一售卖点买,这些农药都是一些经过相关部门严格检验、验证之后的低残留农药,就与蔬菜喷洒的农药差不多。
可以说,对于茶叶农残这方面,安溪走在了同行业的前列,禁用除草剂业已多年,并且取得了丰硕成果。如今安溪境内的茶园,90%以上是没有喷洒除草剂,大家更注重的是自然生态链的发展模式。
通常,春茶的气温较低,最多喷洒一次的农药就够了。而100%是在采摘前的15天左右喷洒,低残留的农药经过15天的洗礼后,实际上已经很少药量余留在茶叶上了,因此大家尽管放心饮用。如果说茶叶喝不得,那么弱弱觉得蔬菜更吃不得了,有些蔬菜喷洒三四天就采摘出售的。
而夏暑茶气温高,茶树容易生虫子,尤其是专门吃叶子的虫类,生长繁育很快,对茶园的破坏力极高。因此,夏暑茶以及秋茶都是要喷洒农药的,如果说不要喷洒,那都是骗人的。
因此,农药的用量与温度也是有直接关系的,通常海拔高的地方比海拔低的地方虫害要少一些,这也是内安溪铁观音品质高的又一个因素。
但是,由于夏暑茶的茶叶质量偏低,几乎不够成本,工钱就更不用说了,因此茶农很少采摘夏茶,大部分都会采取修剪、喷农药来保养茶树,暑茶铁观音就生产了不少,原因是暑茶会好喝一些,其次是因为秋茶的需要,暑茶不采会影响秋茶品质。
春茶茶芽肥厚
二、有少量农残的茶叶有害吗?
专家指出,检测出农残不等于就有危害。如果在国标《GB2763-2016食品安全国家标准 茶叶中最大农药残留限量标准》以内,农药的残留量本来就微乎其微,泡水后饮用一般人每天的用量大约在10-20克,“即使加大十倍的饮用量,对人体的伤