主料:猪大排:400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g;调料:食盐适量;做法:1.准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净;2.茶树菇要泡水10分钟.3.排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..4.排骨焯水后,倒出里面的水.排骨装盘备用..5.玉米和冬瓜洗好切块...6.锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..7.最后关火..放盐..就可以美味上桌了。