想要将寿司卷紧是需要一定的技巧的,在卷的时候将竹帘的一边提起,向另一边卷过去,卷的时候要把食材全包在米饭里,将一头压住后整个卷起来就可以了。寿司的口味可以根据自己的口味来选择食材,根据正确的步骤来做就好了。卷寿司是有一定的手法和技巧才能将寿司卷紧的,在卷的时候,可以将寿司帘的一边提起,向另一遍卷过去,卷的时候要将食材完全的包裹在米饭里,并且要紧实,将一头压住后将整个卷起来,最后定型压实就好了。
卷寿司之前将米饭平铺在海苔上面,但是不能全铺满,可以在边缘留3厘米左右的边,然后将配料放到米饭的三分之一处,根据自己的口味来选择食材,比如黄瓜条,肉松等,铺好之后就可以卷了。
将寿司卷完后可以在刀上涂一点橄榄油,或者洒一点水,这样可以防止米饭粘在刀上,让寿司也能切的更加整齐好看。