有脾胃虚弱的人一定要注意调养,调养好了身体才好。一般脾胃虚弱的人容易食欲不振,特别是进入夏天,如果不能得到及时的控制,人很快就会营养不良,体质变差。
要调节脾胃虚弱现象,饮食是最好的方法,那么脾胃虚弱应该吃什么呢?下面向大家介绍哪些素食适宜脾胃虚弱的人吃。
香菇:味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
栗子:味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。
山药:味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
扁豆:味甘、性微温,归脾、胃经。作用,健脾化湿,清暑和中。宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
红枣:味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
豇豆:味甘、性平,归脾、肾经。作用:健脾,补肾。宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。气滞证和便秘者忌食。
糯米:味甘、性温,归脾、胃、肺经。作用,补中益气,补肺敛汗。宜于脾虚腹泻,近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
粳米:味甘、性平,归脾、胃经。作用:补中益气,健脾和胃。宜于中气不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。
推荐食谱
1
素蠔油香菇
材料:
新鲜香菇200g,青椒、红椒各30g,金兰素蠔油1茶匙,盐、蔬果调味粉、姜末各少许
步骤:
1、将新鲜香菇洗净,切去老根;青、红椒切丝
2、起油锅,入姜末炒香,放入香菇略炒,再放入青、红椒丝
3、大火翻炒至7成熟时加入盐、蔬果粉、素蠔油,炒匀后即可出锅
2
栗子煮香菇
材料:
栗子,香菇,姜片,生菜,植物油,麻油,盐,蔬果调味粉,生抽,胡椒粉
步骤:
1、香菇用水泡透,栗子去皮,调味料(麻油除外)混合待用
2、热锅,下油爆香姜片后加入栗子、香菇,翻炒均匀
3、把混合好的调味料倒在锅里,加2碗左右的水
4、加盖,小火煮30分钟以上
5、待所有材料入味熟透,下麻油
6、下点