孩子缺锌时,日常饮食中父母要注意粗细搭配,尽量避免长期给孩子吃精制食物。否则会导致食物中矿物质锌的流失。此外,不要给孩子吃含糖和纤维素太多的食物,会影响锌的吸收。
2、富锌食物
多给孩子吃含锌丰富的食物,如瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血;鱼、牡蛎、虾皮;菌类、核桃、花生等。数据表明,动物性食品含锌量普遍较多,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
3、补充蛋白锌