田螺,是餐桌上的一道美味佳肴,营养价值和药用价值都比较高。但是,它唯一的不好的地方就是体内含有寄生虫。那么田螺煮多久可以杀死寄生虫?
一般的情况下,想要杀死田螺体内的寄生虫,只需要爆炒或者水煮大约20分钟,水煮一定要大火煮,这种持续的高温足以将许多病毒和细菌杀死。吃田螺一定要煮熟,心急吃不了热豆腐,否则被寄生虫感染,可能会危害到生命。
田螺的体内或多或少都会有一点寄生虫,寄生虫的数量取决于田螺的生活环境。如果它生活的地方水质比较干净,寄生虫就少;如果它的生活环境很脏,那它体内的寄生虫就数不胜数。这些寄生虫被吃下去之后,直接入侵到我们的体内,或多或少会对我们的身体健康造成威胁。
当然也不是说所有的田螺都是一样的,买田螺的时候尽量选河螺或者田螺,田螺就是指在稻田里面生长的田螺,尽量不要选择种植养殖的水塘里面养殖的螺。水塘里面的水一般都是死水,所以细菌、病毒和寄生虫也比较多。