蜂蜜是蜜蜂采集花蜜并反复酿制而成的,自古便是备受人们青睐的天然营养品,但必须正确食用才能发挥出蜂蜜的价值,否则不但白白浪费蜂蜜中的营养物质,而且甚至反而可能会对健康带来危害,下面一起来看一看蜂蜜怎么吃效果才最好吧!
一、最佳时间
蜂蜜是含糖量极高的食品且会促进胃部分泌胃酸,空腹时这些胃酸将直接刺激胃肠粘膜而引发胃肠问题,因此不建议大家尤其是本身胃酸就过多的人群空腹吃蜂蜜,从一天来看吃蜂蜜的最佳时间是早餐后半小时或晚餐后一小时,另外晚上即将上床睡觉时最好也不要吃蜂蜜,原因是此时吃蜂蜜会增加血液粘稠度且可能影响睡眠。
二、每日食量
蜂蜜自古以来便是备受青睐的高级滋补品,但长期过量食用对健康也是极为不利的,原因是蜂蜜中的糖分虽然绝大多数是单糖,适量食用时能为人体补充能量且不易转化成脂肪,若过量食用这些单糖也能转化成脂肪堆积在体内,因此健康成年人一天的食用量要控制在50克以内,青少年及运动量较小的老年人要控制在30克以内。
三、正确做法
蜂蜜是完全可直接食用的纯天然营养品,但直接吃纯蜂蜜可能有强烈的甜腻感,因此蜂蜜最普遍的吃法是用来冲蜂蜜水,制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用,但要注意冲蜂蜜的水一定不能超过60℃,原因是蜂蜜含有大量极具保健功效的酶类等活性物质,用超过60℃的开水冲泡会使这些活性物质失活而降低营养价值。
四、禁忌人群