先做好准备工作,把西红柿切丁,油菜烫八分熟。香菇洗净煮熟,切丁备用。
倒入色拉油,油八分热的时倒入葱姜蒜爆香,再把羊肉加进去翻炒,加少许盐,鸡精,可根据个人口味加入干辣椒,去掉羊肉的膻味。七分熟后加入香菇和西红柿,继续翻炒!两分钟后倒入1.6L开水大火炖。加入盐适量,一勺陈醋,一勺酱油。开锅后慢火炖两分钟关火。
干净的货烧开水,加入面条!根据个人口感决定面条软硬度!煮好后,可用凉水过一下面条,这样面条比较Q弹。煮好装碗,摆好之前煮熟的油菜,再淋上美味的羊肉汤汁!最后撒一点香菜沫和辣椒油,完美收工!一碗香喷喷的美味羊肉臊子面就做好啦!老公吃完赞不绝口!