\ue50a2017-10-08　08:59:27　\ue50b喜欢喝茶的人,都知道不少茶叶在喝之前,需要将茶叶给清洗清洗。对于六大茶叶种类当中的黑茶来说,安化黑茶要洗茶吗?答案是肯定的,黑茶也是需要洗一下,也就是将第一泡茶水倒掉,然后再去喝第二泡,第三泡的,那该怎么洗黑茶呢?具体的步骤情况怎么样呢?一起来详细了解下吧。　黑茶,重点在洗茶。习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。　安化黑茶清洗步骤　/　方法:　习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。　以安化黑茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于　"　越陈越香　"　,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶,要用　15　秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为　3　分钟。　其实不然,“洗茶”自古有之,除“去尘”之义外,亦有“润茶、醒茶”之效,主要是为了更好地品味茶的香气和滋味。“洗茶”不仅是茶饮时的一道必要的程序,同时它还是中国五千年饮食文化和文明礼仪於茶饮时的一个体现,含蕴着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣。　清洗黑茶其实并不算难,上面介绍的这个方法就是大家很常用的,每次喝新茶的时候,最好是做好清洁工作,毕竟茶叶在制作的过程中,会有尘埃和杂质等。品一口味道纯正的安化黑茶,享受幸福美好人生。