海带是我们日常生活中特别常见的一种食材,生长在水温较低的海里,又名昆布,而我们一般就叫海带。海带含有丰富的微量元素和矿物质,有很多利于人体健康的功效,它能够组织人体对放射性元素锶的吸收,起到一个抗辐射的作用,而且由于海带含有丰富的碘,食用海带的话可以有效的预防和治疗甲状腺疾病。海带还是瘦身佳品,它能够阻止人体对脂肪的吸收,提高人体的抗脂肪吸收能力,还可以降血压降血糖。总的来说海带是一道男女老少,妇孺皆宜的食材。