高血脂是和饮食有很大关系的,因为血脂中的甘油三酯大部分是从饮食中获得的。当吃了许多脂肪类食物后,体内甘油三酯水平就会明显升高,因此高血脂患者应该合理饮食。在许多人看来,高血脂不能吃肉,因为肉类含有好多脂肪,会大大提升血脂水平。事实上,高血脂患者当然可以吃肉,只是有所选择,选择正确,不仅不会升血脂还会解馋。此外,肉中含有优质蛋白,高血脂患者如果长期不吃肉,就会营养不均衡,对身体更加不好。所以即使是高血脂患者也是可以吃肉,那他们适合吃什么肉呢?下面四中肉类不会升血脂,还可以解馋,让我们来看看吧。 首先是鱼肉,尤其是三文鱼,它含有大量不饱和脂肪酸,可以有效降低甘油三酯,对于高血脂患者大有好处,所以条件允许的话,可以多吃三文鱼;其次是白肉,所谓的白肉就是鸡肉,鸭肉和鱼肉,这些肉类含有脂肪和胆固醇含量较低,适合高血脂的人吃;再次是瘦肉,尤其是精瘦猪肉,这种肉比较常见,含有的胆固醇含量较低,且含有的脂蛋白对高血脂的人是有好处的;最后是鹅肉,因为鹅肉相对于其他肉类而言,脂肪含量都较低,还含有一些非常营养的微量元素,矿物质,维生素,氨基酸等等,对人的身体健康有益。 综上所述,高血脂的人是可以吃肉的,只是有所选择,选择正确不仅解馋,还对身体好。但无论是白肉还是红肉,高血脂患者都不能吃太多,摄入量要有限制,而且吃的时候最好选择清炖,并且通过加入萝卜和蘑菇去除油腻,对健康更有益。