冬虫夏草的最佳吃法---首选泡茶喝 其实冬虫夏草泡茶喝是最好的,冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等,其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。 很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类,事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味,还会因蒸煮时温度过高,破坏其药用成分。 因此,建议首选泡茶或研末冲服,泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将冬虫夏草嚼服咽下,若研末冲服则可用该药每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。 冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。 冬虫夏草泡茶喝方法 a、要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。 b、冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。 c、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。 喝冬虫夏草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且冬虫夏草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。
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冬虫夏草的最佳吃法---冬虫夏草炖汤 有很多的一些人会觉得冬虫夏草的味道,如果用来煮水的话,味道有一点腥味,还有一些菇类的味道,并不是特别喜欢。所以会觉得自己不如在炖汤的时候,加一点冬虫夏草,一样能够起到养生的效果,还可以多人来进行服用,对于一家人的身体调理都能够给予帮助。不过在利用冬虫夏草煮汤的时候,有些问题也是特别需要注意的。如果没有注意到的话,对于服用的效果也会有一定的影响。 a.冬虫夏草应该与肉炖煮 在冬虫夏草煮汤的时候,并不是说用海鲜来进行煮汤,放一些冬虫夏草,能够达到比较好的养生效果。一般在冬虫夏草炖煮时,应该与肉一起来进行炖煮,就能够让营养成分吸收的更好,对于身体的调理,能够更有帮助一些。不过在与肉炖煮的时候,不要选择太肥腻的,不然的话,可能喝起来会感觉非常的油腻,没有办法可以正常的饮用。 b.冬虫夏草炖煮时间不宜过长 在冬虫夏草煮汤的时候,一定要注意,煮汤的时间不能够太长。如果有些汤料需要很长时间的炖煮,应该先不放冬虫夏草,等到汤快要煮好以后,离出锅还有半个小时,再加入冬虫夏草。冬虫夏草一般煮半个小时左右,它的药效是最好的。另外在煮汤时,与不同的肉来进行炖煮,能够达到的养生效果会有所不同,这些差异是用户在煮汤时需要了解的细节。
冬虫夏草泡酒 冬虫夏草泡酒饮用效果较好,具体方法是取冬虫夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10克。如果是将冬虫夏草泡酒喝,那么时间一定要比较长,否则药材中的活性成分溶解的不够,非常的浪费。建议冬虫夏草和白酒或者是黄酒一起浸泡,那么时间越长也好,不过一定要做好密封工作。 虫草人参酒方法: 配方:冬虫夏草15克,人参30克,灵芝60克,冰糖200克,纯粮优质白酒1500克[1] 。 制法:将人参、灵芝切片,虫草研碎,同放入酒器中,倒进50度白酒,加盖,置锅中隔水煮60分钟。取下,加入冰糖,密封置阴凉处放置10天,隔日摇动1次。