1、羟苯丙酮酸。
酪氨酸的分解代谢是先在肝内酪氨酸转氨酶催化下,转变成对羟苯丙酮酸,该酶需要吡哆醛磷酸充作辅酶。
2、尿黑酸。对羟苯丙酮酸经对羟苯丙酮酸羟化酶的作用,同时引起侧链丙酮酸的氧化脱羧和转移以及苯环邻位的羟化,生成尿黑酸。该酶是含铜的金属蛋白,需要抗坏血酸充作辅酶及消耗分子氧。
3、顺丁烯二酰乙酰乙酸。尿黑酸在尿黑酸双加氧酶催化下,将苯环分裂,产生顺丁烯二酰乙酰乙酸;该酶是含铁的金属蛋白,反应需要一分子氧参与。
4、延胡索酸。顺丁烯二酰乙酰乙酸经相应异构酶的作用转变为延胡索酰乙酰乙酸,需要谷胱甘肽充作辅酶。最后由相应的水解酶将其水解为延胡索酸及乙酰乙酸。
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