新鲜香菇怎么冷冻保存

1、将新鲜的香菇放入保鲜袋,挤去空气,放进冷冻室冷冻一夜;
2、第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分,只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。
3、这时,把香菇拿出来,用纸片吸掉香菇表面的水分之后,装进另一个干净的保鲜袋,重新放入冰箱冷冻保存。
4、这样处理之后的新鲜香菇可保存很长一段时间不坏,再食用时取出化开就可以。