在日常生活中,人们经常会接触到百合这种东西,不进食非常好的食材,还可以当做药材来使用,其润肺效果十分明显。许多人都喜欢用百合来煲汤或者熬粥。新鲜的百合制作简单,想要判断是否已经煮熟,需要结合个人生活经验才能判断。
新鲜百合煮多久能熟?
1、新鲜的百合烹煮时间不用太长,一般只需要掌握正确的料理方式即可保证百合完全熟透。许多人喜欢用百合煮粥,先将适量的糙米淘洗干净,然后加入清水大火煮开,转用小火熬煮半个小时,最后十分钟加入百合即可,具有益气润肺,清热降火的功效。
2、三色百合也是常吃的一道佳肴,将百合洗净后备用,将西芹的叶子切除洗净,然后将百合,西芹以及银杏一同放入锅中爆炒即可。等到百合呈现透明状说明已经完全熟透,可以装盘后食用了。
3、百合汤的制作更加简单,而且能够保证百合熟透。将新鲜的百合洗净之后大火煮开,慢慢熬煮之后百合会软烂,加上少量的白糖调味即可。百合汤十分适合结核病患者食用,能起到清肺润喉的功效。
鲜百合可以放冰箱吗?
新鲜的百合可以放在冰箱中保存,刚买回来的百合先清洗干净后将水分沥干,放置在通风透气的地方自然晾干。然后,用保鲜袋装好放在冰箱中,温度保持在5摄氏度以下,能够保存半年以上,如果低温保存,时间会更长。
鲜百合吃多了会中毒吗?
1、可能会过敏,新鲜百合如果直接用手拿的话,有可能会造成皮肤过敏,尤其是过敏体质的人,最好不要直接徒手拿鲜百合。因为鲜百合的鳞茎部分有一定的毒素,如果直接触碰到皮肤上的话,很有可能会引发过敏症状。因此,拿鲜百合的时候最好戴上手套,过敏体质的人最好不要拿了。
2、生吃会中毒鲜百合不可以直接生吃,必须要高温消毒才可以食用,否则很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状。因此,在食用百合之前,一定会将其高温烹饪。而且在烹饪之前,一定要在冷水中浸泡一段时间,至少半小时,最好是2小时左右,可以有效吸收水分,让味道甘甜。