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酒窝牌人
水沸腾前,底部(靠近火焰处)水达到沸点,而上部水温不到沸点,因此气泡内的水蒸气上升过程中由于上部水温低而逐渐液化,水蒸气越来越少,气泡体积也就逐渐减小;水沸腾后,上下温度均达到沸点,气泡上升过程可以不断从周围补充水蒸气,所以气泡体积越来越大。
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酒窝牌人
水沸腾前,底部(靠近火焰处)水达到沸点,而上部水温不到沸点,因此气泡内的水蒸气上升过程中由于上部水温低而逐渐液化,水蒸气越来越少,气泡体积也就逐渐减小;水沸腾后,上下温度均达到沸点,气泡上升过程可以不断从周围补充水蒸气,所以气泡体积越来越大。
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凌老板
沸腾前水底部温度较高,上层温度较低,气泡(水蒸气)上升时遇冷液化,变小沸腾后水温都达到沸点,各处都在气化,气泡上升时不断得到补充,变大
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用户匿名
就拿用烧杯加热冷水来说吧,一开始没有任何气泡产生,此时液体处于单相水对流换热状态。此后烧杯底部逐渐产生一层气泡,这层气泡由少量水中溶解的气体析出及部分水蒸发形成。在水未达到饱和状态即水未完全烧开的情况下,底部被加热而变大的气泡会克服表面张力向上浮,又在上层凝结即变小消失从而加热上层冷水。当水完全达到饱和状态,在下层形成的气泡会上浮变大是因为整个过程中一直有蒸汽从气泡表面蒸发进气泡内部,使得气泡膨胀变大。