釉色之于建盏,是不可或缺的灵魂所在
无一重复 各有所美
建盏的釉色斑纹,由于变化实在太多,古今中外的学者、文人都常给予不同命名方式及分类标准,至今未曾统一。从宋代史料上看,只有兔毫、鹧鸪斑两种专称,至于曜变、油滴、灰被等词均源于日本。小编结合文献资料,将对建盏釉色进行系统分类釉色分类采取宜粗不宜细原则:
❶乌金釉特点明显,但一直被忽视,所以放第一位。
❷兔毫只就颜色进行分类,至于剑毫、丝毫、斑毫等表现花纹状态的不作细分。
❸鹧鸪斑即油滴,曜变亦属于鹧鸪斑,文中不作详述,日后可单独撰文。
根据以上原则,将釉色总分为:乌金、兔毫、鹧鸪斑、杂色釉四种。
乌金釉乌金釉即纯黑釉。有部分斑纹较少或极难直接观察,达不到兔毫等标准的盏,也归类到乌金釉盏中。
宋代因点茶斗茶的需要,全国多个地区的窑口都有仿烧黑釉盏。虽然兔毫多数仿得不正,但素黑釉还是可以烧得比较纯正的,不过其他窑口大多施釉不够厚,或釉层趋于均匀,缺乏流动感,也难见挂釉。
另外建窑早期阶段烧制的一些黑釉盏,又称酱黑釉盏,釉料配方与成熟时期的黑釉配方有不同,且普遍上釉偏薄,釉面呆板,或不够黑,或偏滞涩。
于十五世纪末的日本金缮修补技术,正是为了修复建窑茶盏而诞生,纯黑底色的裂痕,经由金漆修补,焕然重生。
兔毫釉兔毫盏是建盏最为流行的品种,它的地位如何,实物具体是什么样子,考古发现、传世实物和历史文献都已经给出确凿的证据。
兔毫盏的析晶斑纹为黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹,形如兔子的毫毛,故此得名。宋代与饮茶有关的诗词常常称颂歌咏兔毫盏,宋代多本茶书亦以建窑兔毫盏为茶盏之尊,《茶具图赞》甚至将十二种茶具之一的茶盏直接画成兔毫盏,其标志性地位毋庸置疑。
兔毫釉是建窑最具代表性的品种,存世量也最多,颜色变化丰富,有金、银、异毫等几种。