木薯块茎中含有大量的淀粉,可以清热消肿、补充养分等,是热湿带地区的主要粮食作物。但是木薯中也含有亚麻仁苦苷,这类成分在胃酸的作用下会分解产生一种氢氰酸,具有毒性,因此,木薯在食用时也要注意不能与以下食物同食。

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1、木薯不宜与杏仁一起食用

杏仁和木薯一样也有甜杏仁和苦杏仁的区别,苦杏仁在经过加工去毒以后也可以不食用,只不过也含有少量的毒素,在食用木薯的同时食用苦杏仁可能因为毒素的混合增强毒性,出现失去中毒现象。

2、木薯不宜和高蛋白食物一起食用