经济条件好的家庭。家里房子大 ,就不到外面酒店里去吃,网上联系私厨到家里做菜;很方便。在家宴请,生日,聚会都可以。时尚又大气。这就是时代餐饮的走向。
现代做餐饮要连锁经营,经营方式要改变,要在大型写字楼,办公大厦跟公司合作。做固定大众餐饮生意。向连锁经营模式发展。要做到简洁,快速,省时省力,好吃又快速。比如,自助小火锅等经济模式等等。
小型的餐饮业,要想做好也不简单。自己要懂的经营方法,自己要会做 菜,外卖要带着一起做,还要家庭有帮手的人。和吃苦耐劳的精神。
做生意的思维也要改变。