墨鱼就是乌贼,它和鱿鱼、章鱼分别是三种不同的海洋生物,它们的区别如下:
1、数量不投。10条腕足但没有墨袋的是鱿鱼,10条腕足而且有墨袋的是墨鱼,8条腕足而且有墨袋的就是章鱼。
2、软硬度不同。章鱼身体柔软无骨,鱿鱼有软骨,墨鱼的骨头比较坚硬。
3、食用方式不同。章鱼可生食也可熟食,生食尤佳,但鱿鱼和墨鱼必须煮熟后才能食用,因为其体内有一种多肽成分,如果没有煮透就食用,往往会导致肠胃运动失调,引起腹部不适。
扩展资料
1、墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效,适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。
2、鱿鱼中富含钙、磷、铁元素,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;含有丰富的蛋白质和氨基酸以及大量的牛黄酸,可以抑制血液中的胆固醇含量,有缓解疲劳,恢复视力和改善肝脏功能的效果。
参考资料:
百度百科-乌贼
百度百科-鱿鱼