西米露又叫西谷米,产于马来群岛一带,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥、羹、点心等食物。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良、补肺、化痰的功效。还可使皮肤恢复天然...