河南作为中国的著名旅游城市之一,不仅拥有多处风景宜人的景点,在这里,还可以品尝到多种美食,那么河南安阳到底有哪些美味的佳肴呢?这些佳肴分别又有哪些特点呢?对此,你是否有过了解,接下来,小编为大家整理了一些相关的内容,快来一起瞧瞧吧!道口烧鸡
说起道口烧鸡,想必无人不知不人不晓,我们现在在火车上还能见到它的锁鲜装身影。它起源于安阳道口镇,当地的张存有、义兴张等牌子都很正宗,拿起烧鸡一抖肉就掉下来,味道超赞的。值得一提的是,道口烧鸡假货众多,要吃正宗的,还得来道口镇。
扁粉菜
扁粉菜是安阳一带的传统名菜,是居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等。味道关键在于高汤和辣椒,回味绵长,香而不辣。
老庙牛肉
来到安阳,就一定要吃老庙牛肉。这是滑县老爷庙乡特产,中国国家地理的标志产品,因其肉烂筋面,色鲜味美,咸淡可口,常被抢购一空。据说,雍正皇帝南巡途径时还吃过,赞不绝口。
水冶油酥烧饼
油酥烧饼是水冶镇的特产之一,用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制,在土质火炉中高温烘焙而成。光看图片就知道,外脆里酥,超好吃!这是我最喜欢的小吃,每次看到都会买点尝尝。
血糕
用猪血做糕点,估计全国独此一地了吧!