葱姜水的制作方法:1.把葱的葱白部分连同根须一起切下,放入清水中,放一些面粉泡十分钟后,清洗干净同时把姜洗净、切片。2.准备一个干净的锅,放入400-500ml冷水,把准备好的葱白连须和姜一起放入锅中煮,煮开后再用小火煮5分钟即可,还可以适当放一些红糖或陈皮,需趁热喝,避免烫伤。葱姜水具有驱寒散热、发汗解表的作用,可以用于风寒引起的感冒,还可以祛除寒气、暖胃、暖身的作用,但是不适合用于风热引起的感冒,需注意感冒的类型。