1、能补充营养。桑葚中含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素和人体所需的微量元素等,能有效扩大人体的血量,又能补而不腻,适合高血压、妇科病患者食用。2、有健脾、助消化之功效。红枣中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,可帮助消化脂肪、蛋白质和淀粉,可加速胃液分泌,促进胃肠蠕动,故有健脾、助消化之功,故消化不良、厌食、饭后腹胀、肠鸣音亢进者宜食红枣,以利消化。3、有发黑之效。桑葚具有黑色头发的功效,主要是因为它含有黑色色素。