老鹅肉的饮食疗法功效:
鹅肉寒性、味甘、咸,归脾、胃、肺、脾经可大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿鹅肉的营养成分很高,蛋白质含量比畜禽肉高得多。而鹅肉的脂治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿。鹅肉营养成分肪、碳水化合物化合物成分适度,非常是人体脂肪匀称地遍布于全身组织中。鹅肉中的油酸关键不是饱和脂肪和低碳环保饱和脂肪,含饱和脂肪量显著比生猪肉、牛肉少。有研究表明,鹅肉中的人体脂肪有别于无盐黄油或动物油,其饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪的占比贴近理想化值,其成分类似植物油,有减少胆固醇的功效,对预防心脑血管病症有利,针对担忧摄取过多饱和脂肪会产生主动脉粥样硬化的群体而言尤其适合。