凉薯热量低、水分多,含有的黏液蛋白能促进机体对氧气的运输、促进对脂肪的消耗,含有的膳食纤维能帮助消化、促进排便、减少机体对脂肪的吸收,有助于减肥;红薯的热量不高,含有的纤维素和果胶有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能,还能起到通便的作用,是一种理想的减肥食品。
要注意,凉薯和红薯都不能多吃,不然就没有减肥的作用了。