一般泡茶,第一冲都是不要的!因为上面的泡沫是杂质,也就是茶叶在生产加工过程中造成的一些灰尘之类的东西。我们潮汕人都这样,开水泡茶,第一冲倒在杯里,用以热杯后倒掉,可算是冲洗茶叶了,第二冲开始才喝的。