火锅和烧烤常被称之为减肥之大忌
很多正在减肥中仙女们想吃但是不敢吃 每次组局只能默默的拒绝 害怕自己无法控制自己 暴饮暴食自暴自弃
其实没有那么可怕
在我减肥的这5个月中 我基本上一个月会吃一次火锅 每次都吃到撑啊(不要学我 吃到撑不好 尽量7分饱 可是臣妾做不到啊 我也在慢慢改哈哈)就算吃到想吐 第二天起床称体重也不会胖 有时候体重反而还下降了 (有的时候也稍微为涨个零点几磅 可以忽略不计了)
无论在外面吃火锅也好 在家里吃火锅也好 只要掌握几个重点就不会发胖 其实都是很基本的道理 但是要真的做到很难 有时候美食当前 什么理论啊 道理啊 减肥啊 全部抛到脑后了 这就是我为什么说不能有饥饿感 因为当你平时一直饿着肚子 然后看到烧烤啊火锅啊 人的大脑是不受控制的 你的意志力是战胜不了你的大脑所发出的饥饿信号 所以在减肥的平时就要养成好的心态 这样你才不会败在美食面前
来说一说吃火锅的重点
尽量吃清汤锅底
这里只的清汤不是海底捞的三鲜 不是有咸味的高汤 我指的清汤是白开水…严格来说叫清水火锅 哈哈哈哈听起来很boring吧 但是一个小小的改变足以让你少摄入一大半的卡路里
什么牛油火锅 麻辣火锅 甚至是海底捞的番茄锅底 里面真的是满满的油啊…这一层油会从一开始浮在上面一直到结束 你刷的每一样东西都会经过这一层油 想想就很可怕吧
在家里吃火锅 绝对提出要求 鸳鸯锅的话给你一半清水锅 就一整个锅的话提出不要用麻辣牛油等高热量的锅底
在外面吃火锅 如果是一人一锅那最好 直接和服务员说我要清水锅底(实在受不了白开水的可以点清汤 油脂比较少)如果是只有一个锅的就要求鸳鸯 然后点一半清汤 麻辣那边尽量不要碰了
切记切记 锅底很重要 是发胖的元凶之一
蘸料
不要和我谈什么油碟 花生酱 腐乳酱 沙茶酱全部fail 都是油 不胖才怪 酱料也是最容易令人发胖的元凶之一
所以蘸料一定要注意
我一般的蘸料就是一大碗香菜和葱 加陈醋酱油大蒜白芝麻和少量麻油 有时候加点小红椒 这样的蘸料会提鲜而且不会盖住食材本身的味道 很适合减肥哦 所以拿酱料的时候切记不要拿上面浮着厚厚一层油的东西和各种浓稠的酱(火锅店的花生酱里面加了大量的糖和盐 卡路里爆表)这样又能cut掉一大半的卡路里了
选择海鲜火锅
吃海鲜