牛奶是日常生活中特别棒的饮品,不论早餐还是日常休闲都非常合适。但你知道牛奶除了直接喝,还可以烤着吃吗?没错,今天就给大家带来一款烤牛奶条的做法,吃起来奶味十足,超级香甜可口呢!相比直接喝牛奶,烤牛奶条口感更为醇厚,吃一次就忘不了呢!
烤牛奶条外形非常可爱,金黄色毛茸茸的条状,外皮香脆内里柔软,咬上一口非常有嚼劲,又有一种果冻般柔软的质感。也难怪很多美食街都能看到这款美食的身影,是不折不扣的网红美食呢!烤牛奶做法非常简单,只要家中有牛奶和烤箱就可以,如果没有烤箱直接油炸也行,而且口感会更加香脆呢!
烤牛奶条在家就能轻松搞定,居家休闲必备美食呢!牛奶不要直接喝,简单2步做成美味,当早餐又当零食,全家都爱吃!只要牛奶就能做的小零食,不油炸不水蒸,自从学会,每周必做2次!这么美味又有特色的美食,你也赶紧试一试吧!超级解馋呢!
【烤牛奶条】
制作配料:鲜牛奶250克 淀粉40克 白糖20克 鸡蛋1个 面包糠适量 淀粉适量
制作方法:
1、250克牛奶倒入大碗里,倒入20克白糖、40克淀粉搅拌均匀;要多搅一会儿,直到没有面疙瘩就好了;
2、牛奶倒入不粘的平底锅里,开小火慢慢熬煮,直到变成粘稠的状态;
3、煮至跟下图一样的状态就差不多了,这个时间不会很久,大约几分钟即可;
4、然后装在一个模具里,模具里可以铺一层油纸,方便脱模;然后放冰箱冷藏2-4小时;
5、从冰箱拿出来之后,切去不平整的四边,然后切成条状;
6、牛奶条先裹一层玉米淀粉;
7、再裹一层蛋液;
8、最后裹一层面包糠;摆放在烤箱上即可;烤箱预热上下火160度大约烤15分钟左右即可;
9、超级美味的烤鲜奶条就做好了;如果没有烤箱也可以油炸,味道更好,表面金黄酥脆,内里超级柔软又有浓浓的奶香味儿;
小贴士:
1、烤的鲜奶条不用油炸,特别健康,但是相对于油炸的口感会比较差些。如果大家喜欢更好吃的,那么就油炸吧,如果喜欢健康不油炸的,那么就烤吧!
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