香油有另外一个名字叫麻油,因为他是从芝麻里面提取出来的,他有一种特别的香味。香油在我们生活中是比较常用到的一种调料。通常是添加在拌菜里面,能提升菜的香味,使人们更有食欲。香油不仅在家里面和拌菜里面会使用得到,吃火锅的时候也需要用到香油。因为他能提香,而且使火锅更好吃。香油是大家所了解的一种调料,那你们知道香油的作用有哪些吗?如果香油有沉淀物还能吃吗?
一、香油有沉淀物还能吃吗
能吃,因为香油底部沉淀的不是不好的东西,是因为这些芝麻的细渣在压榨的过程中,有一些比较细小的芝麻不能被过滤干净。所以在当时买的时候看不到瓶子里面有沉淀物。一般我们在购买香油的时候并没有特别去注意香油瓶子底部或者香油内部,所以当我们将香油购买回来以后,因为放置的时间长,香油的底部就会有一点点的沉淀物。
当我们很久没有用香油的时候,打开之前买的香油,发现底部有沉淀物。就会觉得香油已经坏掉了不能食用,但其实并不是这样的,因为时间久了以后,那些细渣就沉淀到瓶底了但是这并不能影响我们使用香油。如果我还是觉得沉淀的东西对身体有害,以后在购买香油的时候就按照自己所需要的量来买,防止香油沉淀在瓶底或者保质期前使用完香油,都是可以的。
二、香油的作用有哪些
1.增进食欲:因为香油的色泽比较好,所以不但可以增进人们的食欲,还有利肠胃吸收,饭菜中有香油,能增加我们的食欲进而让我们多吃一点饭。
2.滋润皮肤:香油中含有卵磷脂,所以他能够滋润我们的皮肤让我们的皮肤很光滑细腻。