生物科学家发现:食用高脂肪食物会变懒2014年04月15日 10:01　来源:北京青年报据《新闻提要和全球新闻网》4月4日报道,美国加州大学洛杉矶分校的生物科学家发现:食用过多的食物会导致肥胖,进而让人变懒。这项研究成果证实了摄入高脂肪和高糖食品对人们养成懒散的生活方式起到了重要作用,而并不是懒惰或久坐的生活方式导致了肥胖。研究人员选取了32只雌性老鼠,将它们分为两组,其中16只老鼠食用标准的、未经加工的食品,持续六个月;另外16只老鼠食用了含有大量脂肪和糖分的精加工食品。三个月过后,研究者注意到第二组老鼠已经变得相当肥胖。随后,所有老鼠都完成了一项通过按压杠杆获得食物或水作为奖励的实验。实验结果显示,吃高脂肪、高糖食品的这组老鼠在完成任务时出现了动作障碍,两次按压动作之间的时间间隔较长,休息时间是另外一组老鼠的近两倍。六个月过后,两组老鼠的饮食进行了对调。体重超重的老鼠在饮食方案对调后的九天内获取了额外的营养元素。研究者发现,这九天的饮食调节并未让它们的体重有所减轻,或是在按压杠杆实验中的表现有所改善。反之亦然,另一组老鼠在食用标准饮食九天后,也未导致它们的体重明显增加,或是在完成杠杆任务中的积极性下降。发表在《生理与行为期刊》上的这项研究成果表明,食用高脂肪、高糖食品的这种饮食模式会导致肥胖,引发疲劳感、懒惰和认知功能障碍。由于饮食无节制所导致的肥胖是引起人们懒惰的原因,而并非懒惰导致了肥胖。它也表明了并没有速效对策来解决体重超重的问题。