花椒是我们最熟悉不过的,最近花椒采摘的季节即将到来,如何征服这些多刺的小颗粒,并且能保证花椒的品质,那么问题来了花椒怎么采摘比较好,花椒怎么采摘最快最有效呢,下面小编就将其中的技巧为大家一一道来。花椒怎么采摘比较好
花椒采摘过早成熟度不够,麻香味也就不浓,采摘过晚的话又过于成熟,麻香味会变淡,色泽老化甚至变成紫色,所以花椒怎么采摘比较好时间才是关键,采摘时间要恰当,因为花椒的主要使用部分是花椒皮,所以花椒的成熟期就是在花椒皮品质最佳的时候,这便是花椒采摘比较好的时期,此时的花椒表皮呈深绿色,油胞明显突起,闻起来有浓郁的麻香味,采摘时要避免用手去拿花椒以免碰破油胞。
花椒怎么采摘最快
花椒颗粒很小,一棵树上又长满了密密麻麻的花椒,那花椒怎么采摘最快呢,一般采花椒都是用手但是要带上牛皮硬质手套进行采摘,然后把花椒直接放进框内,最快的办法就是先把花椒枝剪下来,再进行采摘,剪枝的时候一定要遵循修枝的规律,这样也省去了后期修枝的环节。
看完文章大家都知道花椒怎么采摘比较好,也学到了花椒怎么采摘最快的办法,最后小编要提醒大家在采摘花椒的过程中速度固然重要,但是要注意别被花椒刺扎伤,因为花椒刺是带有毒素的,所以小伙伴们在采摘的时候一定要小心哦。