适量的吃鸡蛋白是不会变胖的,鸡蛋白中主要含有卵白蛋白、核黄素,对于人体补充蛋白质是非常重要的,但是吃的食物不能过量,如果吃的鸡蛋白过多,会使机体的能量增加。1g碳水化合物、1g蛋白质可以产生4个大卡的热量,1g脂肪产生的热量是它们的一倍。由于吃的蛋白质过多,可以提供机体的能量就多,所以不能食用过多,食用过多就使得机体的每天进食大卡超标,超标以后就容易以脂肪的形式储存起来。适当的吃鸡蛋白,增加一定的运动量,同时养成良好的生活习惯,戒烟、戒酒、早睡早起,一般不会引起发胖。