洗干净猪骨,然后用开水焯过血水,沥干。
切好红萝卜,玉米,放进煲里。
把以上用料全部一齐放煲里煲一到两个小时就可以了。值得注意的是:淮山,我用的是新鲜的生淮山,所以呢就在最后才放。例如,如果汤我是煲两个小时的,我就等汤煲了一个小时多一点就放下煲。这样的就不会容易碎掉!