不好,最好吃点面食,比如花卷,包子之类的。米饭和馒头是中国人的主要的主食,相比之下,馒头是细粮做成的,更容易消化,营养成分也比米饭高。胃肠不好的人,最好少吃米饭,糖尿病的话,馒头和米饭都要少吃。关键看你的情况,吃同样多的馒头和米饭,哪个容易填饱肚子,就吃哪个!米饭含有较少的维生素B1、B2,蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、钙磷铁。其中,碳水化合物就是糖。 馒头中营养成份和米饭几乎相同,但是各项都要略多点,不过碳水化合物(糖)含量差不多。 还有就是,不管吃米吃面,都要有足够的菜,只有菜的量多了,才能减少你吃的米饭或馒头的量,从根本上解决问题!