这种煎蛋饼是父亲最喜欢的早餐之一,也是跟父亲最拿手的面食,结婚后,有时拿它作为早餐,也受到了老公的热捧,后来,老公摊厚簿均匀程度比我还好,所以说,这世上没有不会做的事情,只有不愿意做的事情。　主料　辅料　油适量　盐适量　葱花适量　煎蛋饼的做法　取普通面粉,放入碗中。　磕入鸡蛋一枚。　加入盐。　加清水。　和匀成稀面糊状。　加葱花。　再次拌匀,静置五分钟。　热锅,放少许油,倒入两勺面糊,迅速转动铁锅,将面糊均匀摊开成圆饼状,饼越簿越好,也可以使用铲子摊开。　待面糊成形发黄后,滴几点油于圆饼四周,用平铲将饼翻个,待另一面也煎黄后,即可起锅。　重复上述煎饼的步骤,将和好的面糊全部摊完,就大功告成。　小贴士　用平底锅效果最好。　收藏　427收藏