二、“无核化”处理常用药剂
目前用于“无核化”处理的药剂,主要包括赤霉酸、细胞分裂素、和生长素三大类。
1、赤霉酸
赤霉酸的功效主要有促进花序分离、保果、膨大、去核;
植物体内几大内源激素处于动态平衡状态,其中一类激素含量的波动,必然引起其他几类激素的含量变化。
人工使用赤霉酸浸渍花序,直接提高花序中赤霉酸含量,进而刺激细胞分裂素和生长素的合成,导致细胞分裂素和生长素含量提升。故单独使用赤霉酸,也可实现保果。
在养分的分配、输导过程中,赤霉酸发挥重要引导作用,基本是养分优先大量供应赤霉酸含量高的植物组织和器官。使用赤霉酸浸渍花序和幼果,导致其中赤霉酸水平提升,可更好的获得养分供应。
赤霉酸是最常使用的导致种子败育的成分。对于大多数品种,花后三天内使用赤霉酸,基本可实现无核(阳光玫瑰除外)。
2、细胞分裂素类物质
常用的细胞分裂素类物质主要有氯吡脲、噻苯隆、6-苄氨基嘌呤(6-BA)。该类物质直接刺激细胞分裂,是保果效果最好的成分。如在子房壁细胞分裂高峰期使用以上成分,可进一步提升细胞分裂质量,增加细胞数量,对增大果实体积效果最为显著。
该类物质是葡萄保果和促进果实膨大的关键成分,显著优于单独使用赤霉酸。但是果实细胞数量的增多及细胞体积的膨大,都是以养分供应为基础的,在生产中,使用以上成分时普遍添加赤霉酸,以诱导养分向果实供应,更好实现坐果和膨果。
常用细胞分裂素类物质,不同成分间活性存在较大差异:噻苯隆活性最高,氯吡脲次之,6-苄氨基嘌呤最弱。
2.1 噻苯隆:
噻苯隆活性最高,故相同浓度下,噻苯隆保果和膨果的活性最佳。但使用噻苯隆后,普遍会加大果实的上色难度,故噻苯隆多用于黄绿色品种(如醉金香、阳光玫瑰、无核白鸡心)的处理,不建议用于处理有色品种。
使用噻苯隆处理的果实普遍更大,因此果实裂果风险势必增加,对于生产中易裂果的品种,不建议使用噻苯隆处理。
果粒越大,势必成熟越晚,故使用噻苯隆处理的葡萄,在相同条件下,成熟度势必低于使用其他药剂处理的果品。如同一时间采摘,使用噻苯隆处理的葡萄,品质因成熟度不够相应较差。
因噻苯隆活性高,对细胞分裂刺激猛烈,如使用浓度较高,可能因细胞分裂不正常导致幼果轻微畸形。果实成熟后,果面存在凸起的棱线或凹陷的沟痕,通常是使用较高浓度噻苯隆