1、把虾洗净,去掉虾线,剪掉虾枪。
2、将处理好的虾放到冰箱冷冻室,冷冻5分钟。
3、取出冻好的虾,去掉头后,剥掉虾身的最上面两节虾壳儿。
4、然后一手捏虾尾,一手捏住最上面的虾肉,轻轻一拉,整个虾壳儿就脱落了。
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