达州职业技术学院开设有师范系、机电工程系、经济管理系、临床医学系、医学影像检验系、护理系、建筑工程系、公共事务管理系、艺术系、思想政治理论课教学研究部、中专教育部、基础教育部、成人教育部等13个教学单位,开办38个专科专业。(2018年7月数据)系(部)专业名称师范系学前教育英语教育语文教育小学教育机电工程系机电一体化技术机械制造与自动化数控技术模具设计与制造汽车运用与维修应用化工技术经济管理系会计电算化畜牧兽医酒店管理物流管理临床医学系临床医学中医学口腔医学医学影像检验系医学影像技术医学检验技术药学护理系护理助产卫生信息管理建筑工程系工程造价建筑工程技术水利水电建筑工程园林工程技术城镇规划公共事务管理系计算机网络技术计算机应用技术软件技术电子商务市场营销旅游管理艺术系美术教育音乐教育艺术设计环境艺术设计思想政治理论课教学研究部---中专教育部---基础教育部---成人教育部---师范系师范系是在原达县教育学院、达州职业技术学院师范部的基础上,由语言文学艺术系和小学教育系合并而成,拥有数十年办学底蕴,师资力量雄厚,现有70多人的专兼职师资队伍,其中教授3人,副教授以上职称占38%,讲师占52%。该系现开设有语文教育、英语教育、初等教育、学前教育等四个师范类专业。设有语文教育、英语教育、初等教育、学前教育、教心学、语文公共课、英语公共课、音乐舞蹈、书画、就业教育与引导等专业课和公共课教研室。面向全国招收高中起点三年制专科、对口高职三年制专科。该系坚持“树师德、强学识、重教法”的师范教育理念,经过长期的教育教学探索和实践,学前教育成为省级重点专业建设项目,毕业生对口就业率达96%以上,特色课程《手工制作》和《普通话》、《语文教学研究与训练》等已建成省级精品课程。学生学业达标后可直接申报获得初中、小学教师资格证。