石斑鱼的食用禁忌 红石斑鱼价格 石斑鱼的食用禁忌 痛风患者及喝啤酒时,不宜食用。虽说食用石斑鱼的禁忌比较少,但是在这里,小编们想告诉大家一些吃鱼的禁忌。1、擅吃鱼胆解毒不成反中毒鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症... 红石
痛风患者及喝啤酒时,不宜食用。虽说食用石斑鱼的禁忌比较少,但是在这里,小编们想告诉大家一些吃鱼的禁忌。
1、擅吃鱼胆解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。但是专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。且鱼胆中毒发病快,病情险恶,病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状,如果抢救不及时,可造成肝肾功能衰竭直至死亡。而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关,因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
2、生吃鱼片得“肝吸虫病”