你还记得小时候吃过的山上野果吗?那时我们在野外劳动,累了、饿了的时候,常常会随手摘些野果来充饥,还会采摘一些带回家。山里的野果除有的能生吃外,也有些不能生吃而要煮熟后才可吃。
你吃过山里的野果吗?我来告诉你哪些野果可以吃哦。
1、豪楂(山楂):
豪楂有药物名叫山楂,成熟的豪楂是紫红的,果实酸甜适中,风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,因此山楂被视为“长寿食品”。
2、杨梅梨(弥猴桃):
弥猴桃是酸酸甜甜的果实,酸中泛甜,芳香怡人,营养丰富,其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。有抗衰老的作用。
3、拉立(俗称八月果):
藤长的果实,寒露至霜降之间成熟。成熟的果实会自然裂开,里面的果实(瓤)乳白色,糖份丰富,很甜很甜。
4、茶泡
茶苞是后长在茶树上的一种果实,空心,在没有成熟前其外表略带红色,也有绿色的,成熟之后外面的一层皮脱掉了,就成了白色。这种果实人们称它为“茶苞”,远远看去很像是一只桃子。口感清脆,有一种淡淡的甜味。
5、糖坑(金稷子)
糖坑学名叫金稷子,有剌,秋季成熟,甜味,好吃,吃时小心扎手,要把外面的剌和里面的籽去掉。
苟卵子:象鸡爪,霜降前后成熟,果内有籽,去籽吃皮,味甜。
秤砣子:成熟时红色,皮薄,里面有籽,可连皮带籽吃,味甜,有点涩。
地苞:也叫草莓,成熟后红色,手感很软,好吃。但有一种苞叫蛇苞,它很象地苞,红里透着白色,是有毒的,不能吃。
树苞:类似草莓,也叫苞立,不过它是靠着地长的,个头也比地苞小,而是长在细小树枝上。
野柿子:成熟后是红色或黄色,采摘后要窖在糠里罎罐里,用盖盖七到十天,然后它会柔软,此时去掉外面一层薄皮即可吃,味甜,稍涩。
反子:成熟后紫褐色,壳硬,里面的肉不能生吃,要放点盐煮熟吃,晒干后可当零食吃吃。反子肉也可磨成粉然后做成反子豆腐吃。