紫苏油里面的营养元素含量丰富,常食用它可以抗过敏、提高记忆力、抗癌等。一般我们把它直接涂抹在食物上面食用,营养价值会更高。但是喜欢吃这种油的朋友不要长期汁吃它,还需要和别的食用油搭配起来吃会更好。