补铁的最好方法是食补,红肉、动物内脏、动物血等动物性食物,都富含易被人体吸收利用的血红素铁。植物性食物中的非血红素铁虽然不易被人体吸收,但是很多新鲜的果蔬,如菜花、茼蒿、扁豆、猕猴桃、柚子等都富含维生素C,可以促进铁元素的吸收。如果贫血比较严重,还需要在医生指导下补充铁剂。