水翁花是水乡之宝
水翁树终年绿叶长青,浓荫蔽日,枝干豪雄,盛年期冠复可达近亩。水翁树每至夏天便会盛开着一簇簇绿豆般大的青白小花,这就是“水翁花”了。水翁花可以说是农家之宝。
过去番禺地域,无论沙田、民田地区,多喜欢在涌边基堤上种上一两棵水翁花。夏天在树下乘凉作息。花开时节则将小花摘下晒干珍藏于瓦罐之内,待有人有什么头昏身热或温湿感冒则煲一碗水翁花来喝,则马上可以药到病除。笔者记得小时,最怕喝这碗水翁花汤。但由于它确有消暑散热功效,所以每到夏天,不管你有病没病家人都会煲一碗你当凉茶去喝。