葡萄品2113种不能用种子繁殖,因为用种5261子繁殖后代会产生广泛的变异4102,不能保持原品1653种的优良特性。因此,在生产上葡萄常采用扦插、压条、嫁接以及组织培养等无性繁殖的方法。
(1)扦插繁殖 该方法是葡萄繁殖最简便、最常用的方法。葡萄茎段容易生根,将成熟的一年生枝条剪成带1~4个芽的茎段,插入土壤,在温度适宜的条件下就会生根发芽,长成扦插苗。由于扦插苗为自根苗,因此在抗寒性、抗病性等方面表现一般。
(2)嫁接繁殖 这也是葡萄繁殖常用的一种方法。该方法就是把优良品种嫁接在抗性强的砧木上,使二者相互结合形成新的植株,称为嫁接苗。由于嫁接苗采用的是抗病或抗寒等抗性强的砧木,因此苗木抗性强,适应性也强,适于在根瘤蚜感染地区和严寒地区采用,有时也用于品种更新换代。但繁殖技术比扦插难,也比较费工。
(3)压条繁殖 一般多用在一些扦插繁殖生根难的品种上。方法是把不脱离母本的生长旺盛的枝条压在土下,促使枝条上每个芽萌发并生根,形成新的植株。该方法繁殖速度也较快,常用于老葡萄园的改造。
(4)组织培养 是一种快速无性繁殖的方法,对于新培育或新引进的品种的扩大繁殖和推广极为有效。该方法是利用葡萄的茎尖或茎段,在无菌条件下接种在人工配制的培养基上,使之发育成为小苗,称试管苗。用此方法繁殖速度快,一个茎尖或茎段一年可繁殖几万株苗。但该方法技术性强,而且需要一定的设备。