金线莲煨鸽子
4.9万 浏览267 收藏

金线莲煨鸽子的用料

鸽子2只金线莲1小把

金线莲煨鸽子的做法

步骤1
金线莲洗净,清水泡发,姜切片备用
步骤2
鸽子洗净泡下去除血水
步骤3
锅内入清水,加姜片烧开,将鸽子放进去焯水。水开后一两分钟,关火,漏勺舀出鸽子,倒掉剩余的汤。
步骤4
高压锅内入足量热水,将鸽子放入高压锅内少许料酒,大火压20分钟。
步骤5
将鸽子连汤一起倒入砂锅内,放入金线莲,大火煲30分钟调适量盐即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由惠life 编写,未经授权不得转载