很多人喜欢吃栗子,可以煮着吃,也可以作为配菜用,更可以熬粥喝,营养丰富。实际上,栗子的成熟期只有一季(我们这里),喜欢吃的好友肯定愿意多买一些,储存起来。那么,怎样储存更好些呢?分享我的两种储存方法。
第一种方法,是干储存。 1 把买回家的栗子直接放在通风的地方,不用剥皮,不用洗奥。
2 我是直接放在阳台上,摊开,尽量平铺,这样保证每个栗子都能独立通风,两三天翻一次,大约一个星期就干了。
3 栗子干了以后,可以用纸袋子装起来,敞着口,放在阳台上就可以了。什么时候想吃就吃。
4 吃的时候,先剥皮,这个时候的栗子很好剥皮,因为皮肉已经剥离开了。 但是,要先泡发,再食用,因为是干栗子仁了。 熬粥的话,可以制接放进去,和米一块熬,最好切开,不要整个放进去,或者提前泡发。
第二种方法:冷冻储存。 1 我是在栗子大量上市的季节,一次多买一些,要求卖家脱好皮。很多卖家有脱皮机的,免费脱皮。
2 回家直接用保鲜袋装好,把口扎紧,直接放进冷冻室,想吃的时候提前拿出来,解冻,做菜用。