1　注:a.　仅限花、果(实)、根茎、混合类。　b.　仅限叶类。　2.5.2　检验注意事项　流通环节和餐饮环节从大包装中分装的样品不检测微生物。　2.6　判定原则与结论　原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定,若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时,应按被检产品明示标准和质量要求判定。　出具抽检检验报告,检验报告中检验结论按如下方式作出判定:　2.6.1　检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的,检验结论为:“经抽样检验,所检项目符合××××要求”。　2.6.2　检验项目有不符合相应依据的法律法规或标准要求的,检验结论为:“经抽样检验,××项目不符合××××要求,检验结论为不合格”。　十五、酒类　1　白酒　1.1　适用范围　本细则适用于白酒食品安全监督抽检。　1.2　产品种类　按产品的发酵工艺分为:固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。　按产品的酒精度分为:高度酒、低度酒。　按产品的香型分为:浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、酱香型、兼香型等。　1.3　检验依据　下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。　GB　2757-1981　蒸馏酒及配制酒卫生标准　GB　2757　食品安全国家标准　蒸馏酒及其配制酒　GB　2760　食品安全国家标准　食品添加剂使用标准　GB　2762　食品安全国家标准　食品中污染物限量　GB　5009.12　食品安全国家标准　食品中铅的测定　GB　5009.28　食品安全国家标准　食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定　GB　5009.36　食品安全国家标准　食品中氰化物的测定　GB　5009.97　食品安全国家标准　食品中环己基氨基磺酸钠的测定　GB　5009.225　食品安全国家标准　酒中乙醇浓度的测定　GB　5009.266　食品安全国家标准　食品中甲醇的测定　GB/T　10781.1　浓香型白酒　GB/T　1078