大豆(或黄豆)、生姜、辣椒末、食盐、味精等。1.将大豆(或黄豆)放入烧开的水中煮直至煮熟。2.将煮熟的大豆(或黄豆)的水分沥干。3.将沥干的大豆(或黄豆)放入盛装的器物(如盆等)中加入生姜、辣椒末、食盐、味精等调料即可。