藕圆
木木_梓梓
生在鱼米之乡,春季的藕带,夏季赏荷吃莲蓬,秋冬吃莲藕,我们是何等幸福!这道炸藕圆是春节一道必不可少的菜肴,原汁原味,无限回味。。
藕圆的食材和调料
鲜藕1000克
盐4克
胡椒粉3克
香葱10克
藕圆的做法与步骤
藕洗净
擦成泥,注意别伤着手哦。
挤出水分,千万不要挤太干,否则口感不糯~
花生油入锅烧至8成热(原谅此处省略图),搓藕圆入锅炸至金黄色即可,外酥里糯,口感~你试试就知道了!
原汁原味的炸藕圆
小贴士
水分千万不要挤的太干,同样,也不能水分太多,否则不能成团。