红薯叶的食用方法

1、清炒红薯叶
红薯叶可以清炒以后食用,在清炒以前要准备新鲜的红薯叶,把它用清水洗净以后切成段状,在炒锅中放油以后加热放葱和姜丝炒出香气,加红薯叶炒软,再放盐和鸡精以及香油提味,炒匀以后直接出锅装盘。
2、蒸红薯叶
红薯叶子还可以蒸着吃,在蒸以前要把鲜嫩的红薯叶洗净去掉水分,用手把它们揉软,加入适量的面粉调匀,然后再放麻油和食用盐再次调匀以后放到盘子中入蒸锅,隔水蒸制,蒸熟以后取出搭配适量的蒜泥一起吃,味道特别好。除了这些食用方法以外,红薯叶还能做汤也能和鸡蛋一起煎饼吃。
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