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“三鲜和配料可以根据自己的喜好挑选食材,辣的程度取决于辣椒面的多少,很灵活,很多变”

食材明细

主料
土豆适量
辅料
盐适量糖适量
煮工艺

水煮三鲜的做法步骤

1
备好葱,姜,蒜,豆瓣酱,辣椒面,香叶备用
2
配料土豆,海鲜菇,黄瓜备用
3
锅下油烧热,下入葱,姜,蒜,花椒粒,豆瓣酱翻炒几下
4
马上加水烧开,下入辣椒面和香叶,同时可以下盐,糖,鸡粉调味,汤可以咸一点,食材才入味,这道菜是不喝汤的
5
然后下入除明虾以外的所有食材
6
烧开后最后下入明虾2分钟就可以起锅
7
想吃辣点或香点的可以在中间放些干辣椒,将油烧热浇上去,味道很棒
来自 美食天下newtrans 的作品
使用的厨具:炒锅