1、米粉、水一比一加糖搅成的米浆2、米浆舀入权鸡窝碗里3、放锅上蒸熟
……盖籺(水籺)怎么做?还有饭包籺呢??---》 簸箕炊又名盖籺,是茂名地区特有的小食之一,离开茂名,很多地方的人连簸箕炊是什么都不知道. 簸箕炊的做法其实也很简单,就是选用精细的上好大米,然后磨成很细的米粉(古代是用石磨来磨,现在多是用机器磨,不过石磨出来的米粉口...
……水籺做法米和水的比例是多少 ----》 材料 面饼用料:面粉250g,干酵母1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),橄榄油3汤匙(45ml),水100ml,馅料用料:大葱150g(切碎),南瓜300g(擦碎),油浸干番茄40g(切丝),罐装金枪鱼100g,盐1/2茶匙(3g),黑胡椒碎1/3茶匙(2...
……广西浦北水饺籺的做法 ----》 主料 虾仁 (400g) 辅料 鸡蛋 (1个) 厨具 炒锅 分类 常见菜式 热菜 咸鲜 炸 廿分钟 普通难度 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁...
……广西人做的米糕的做法 ----》 米糕的做法1.大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆.2.取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆.3.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌.4.晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵.5.这是发酵好的米浆.6.倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵.7.发酵好的米浆盛进模具里,大伙蒸15分钟即可.
……广西白糕做法---》 在浙江宁波称为发糕,酒酿糕做法如下:大米水洗后,磨成浆,加入酵母种,发酵三、四个小时放适量白糖蒸笼内垫一块淋湿白细布,再取米粉浆一杓倒在白布上,约三公分厚,加盖后急火蒸十二、三分钟就可以吃了.其味美、软嫩、酸甜、爽口,带酒酿香.