生姜日常保健的话要早上吃,俗话讲的是早上吃姜赛过人参,晚上吃姜赛砒霜。说明晚上吃姜对身体是有害处的。因为姜是辛温大热的食物,晚上人体的阴阳之气是需要收敛进去的,吃姜以后除了耗伤阴液以外,也会动阳,阻碍内敛,人就容易烦躁失眠。如果是受了风寒以后出现恶寒发热,头项疼痛,这个时候喝一碗姜汤是没有问题的,这个时候姜主要发挥驱寒的功效。