我们在煎鸡蛋的时候,对于锅的选择也是有一定讲究的,最好选用不粘锅平底锅。还有一点需要注意的是,鸡蛋是蛋白食物,如果过量了食用,就会相对增加肾脏的压力,所以平时吃鸡蛋一定要适量。