如果是海螃蟹由于海螃蟹和普通的河蟹不一样,顾处理方法也略有不同!理论上讲死螃蟹是有毒的吃了会食物中毒最好不用,如果你是开餐厅的就在快死的时候杀了冷藏就可以了,但是不能超过48小时 !即死的海螃蟹可以吃但一定要注意储存时尽量低温,千万不能速冻,也不要烧熟了储存,这样会对口感不利。保存自然要放在冰箱的冷藏室!我们的海螃蟹都是用用碎木屑储藏运输的,道理很简单,因为碎木屑模仿海边沙子的结构,能同时储存较多的水分和空气。可以保证海螃蟹的存活时间和味道鲜美希望我的答案能让您满意,

4, 肉螃蟹怎么养一天不会死