我们先做一个实验,向一个盛满水的小杯子里加入干冰,顿时,水杯可热闹啦!泡泡争先恐后的往上冒,还发出“咕嘟”、“咕嘟”的声音,像煮沸的开水,白烟也更浓了,干冰也是冰块,但是与普通的冰块不同,它更白、更冷,它是二氧化碳所凝结的,在零下78℃低温下形成,在常温下融化时,能直接化为二氧化碳气体。这就是你所看到的浓烟。干冰遇水会冒烟,在常温下,裸露在空气中的干冰块像没烧开的白色煤炭,会不停地冒着浓烟。可看不见水的痕迹,是不是有很多感觉十分奇怪,冰块怎么会冒烟呢?
干冰其实就是固态二氧化碳,二氧化碳是看不到的,其实那也不是烟,是雾,二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热,使周围空气的温度降的很快,空气温度降了,它对水的溶解度变小,水蒸气就凝聚,所以周围的水蒸气就变成了小液滴,就是雾了,这个和夏天冷饮冒烟是一个意思!
干冰在常温下化为气体,所以很快就会销声匿迹,而周围仍旧干干的,不像冰融化后会留下水迹,因而又名“干冰”。