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“最近大鱼大肉吃太多,秋膘贴够了,还是吃点清淡的解解腻吧。清炒黄瓜,非常的清淡。”
食材明细
主料
盐适量
炒工艺
清炒黄瓜的做法步骤
1
食材准备
2
黄瓜洗净切片,青椒去籽洗净切丝,大蒜头切片
3
锅内油烧至七成热,下入蒜片爆香
4
下入青椒丝翻炒1分钟
5
下入黄瓜翻炒
6
加盐调味起锅。炒好的黄瓜青椒,非常清爽
小窍门
先将青椒炒熟,再倒入黄瓜翻炒下就可以了,黄瓜不要炒得太久,以免影响这种脆爽的感觉。
来自 美食天下行不改名 的作品
使用的厨具:炒锅