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对电热水器来说,最好使用经软化处理的自来水。水质的硬度如何,只要看家中烧水时是否经常结垢(水垢多为钙、镁混合物)便一目了然,易结水垢的水不宜直接供热水器使用(这对燃气热水器更为重要)。
水的硬度高,会造成电加热器周围结成厚厚的垢衣,使加热效率降低,由于热量传递速度减慢,也会危及电加热器自身的寿命。另外,出水管口的垢层不断加厚,会使管的口径减小,甚至堵塞,造成热水器故障。
因此水的硬度至关重要,有条件者应在热水器进水管前加一个小型软化装置,以降低水的硬度。硬度较高的水,在加热过程中,其结垢程度与钙、镁等物质在水中的含量、加热温度、压力、时间有关,与电加热器的结构和容器也有密切关系。
对即热式电热水器来说,水流动则加热,水流停即停止,温度一般控制在65度以下,高温水不会聚集在机身内,没有机会结垢。