以身干,色黄绿、茎细、穗多,无泥杂者为佳。原药去泥屑杂草,切除残根,抢水洗净,取出将穗头朝上竖放,待水沥干,切O.3-0.5cm段片,晒干。荆芥穗单用花穗加工入药,本品芳香气烈,作用较强,尤擅于疏散头面之风。炒荆芥荆芥片用文火微炒,取出放凉,炒制后发散之力缓和。荆芥炭荆芥片武火炒至黑色存性入药者,亦称黑荆芥,善入血分,有理血止血之功。含挥发油。煎服,6—10克。放箱内或其它容器内盖紧,置干燥处,宜在30℃以下保存,防霉、蛀、结串。本品宜晴天加工,必须抢水洗净,不宜久润,随切随晒,当天晒干,不用火烘烤,否则香味走失,影响药效。