1、供作副食品的植物;蔬菜:~市;白~;菠~;野~;面有~色。2、主食以外的食品,经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等:~肴;~谱;荤~;川~;四~一汤。3、专指油菜。~油。4、姓,菜姓。5、方言,主要流行在山东西南菏泽一带,意思为:笨拙、笨、不灵活。如:①你怎么这么菜?看我的!②你看你太菜了,这点事都不会做。后来误认为是网络语言,如“菜鸟”等。6、网络语言:多指初学者,笨,愚蠢,什么都不懂:~鸟;你很~。7、表示某人喜欢的(人)是某种类型的。8、著名语言学家王光汉《词典问题研究*合肥方言单音形容词考释》指出在方言中有“笨,没用”义。