懒人豆浆的做法是先把泡好的豆子煮熟,然后再放进搅拌机里搅拌。爱喝热的就加热水打,爱喝温的就用温水打,爱喝凉的就用凉水打,嫌不够凉还可以加冰块一起打。喝的时候可以连渣一起喝,也可以隔渣后再喝。有人说这样出来的不是豆浆而是豆渣加水。但实际上这个方法做出来的豆浆比传统方法浓郁。如果豆渣水比豆浆浓郁,那我还是宁愿喝豆渣水好了。话说04年在广州有家24小时便利店的豆浆非常出名,他们就是用这个方法来做豆浆的。当年传统豆浆只卖1块钱,此便利店的豆浆就卖到3块/3块5。而很多人就是宁愿多给几倍的钱喝它家的豆浆。
懒人豆浆的优点在于:
一, 简单方便!煮豆子总比煮豆浆简单吧?没有假沸,也不用担心会溢出来。
二,省去不必要的麻烦!传统豆浆有沉淀,容易糊底。懒人豆浆完全没这个问题。
三,温度可随意随时调节!各种温度的豆浆都可以马上做出来,不像传统豆浆那样出来只有热的。这个方法比较适合急性子不想等的人。
四,浓郁好喝!不管你说它是豆浆也好,豆渣水也好,反正就是浓郁好喝!