溏心蛋一般用开水煮三分钟左右就可以了。 煮溏心鸡蛋要煮几分钟才正合适:水煮开,加盐。放入鸡蛋(主意,水要没过鸡蛋),然后就是时间:水开5分钟=溏心鸡蛋;水开7分钟:蛋黄正好凝结。