幼儿食用蓝莓的功效体现在以下几方面:1、提高抵抗力:蓝莓含有大量维生素C,是比较强的抗氧化剂,有利于幼儿提高抵抗力和免疫力。因此食用蓝莓能够使幼儿减少生病,特别是能够抵御病原体入侵;2、保护视力:蓝莓含有大量胡萝卜素,胡萝卜素对于眼睛的发育以及视力发育均有好处,所以蓝莓具有保护视力的作用;3、促进胃肠蠕动:蓝莓含有大量纤维素,纤维素能够促进胃肠蠕动,增强胃肠道消化功能,特别适合患有腹胀、便秘、消化不良等症状的幼儿。因此蓝莓是比较有营养的水果,建议家长适量给幼儿补充。