1.割芽:割芽是人为调节生长发育的一项重要措施,通过割芽将多余的芽割除留下少数壮芽,使营养集中在这些壮芽上,发育成强壮的地上茎和地下根系,割芽还可以清除烂根、病根、虫蛹,起到防治病虫的作用。中国大部分地区在春季割芽,惟有新疆地区在秋季割芽。春季割芽宜早不宜迟,割芽时间不宜拖得太久。其方法是将根茎周围土壤挖起至全部老根露出,然后用木刀将土壤清除坑外,用锋利的割芽刀在新老根茎1.5~2厘米处割除新生根茎或烂根,只在新老根茎处留5~8个健壮的芽。割芽刀口要求光滑,切忌将根茎割破,割后晾晒1~2小时后再覆土。2.留苗:间苗和定苗幼苗出土后开始间苗,苗高20厘米左右定苗。留苗数视土壤肥力、品种、株行距及架形等而定。一般株距大、架高的地块每株留2~3棵。3.领蔓:绑蔓和疏枝疏叶。苗高40~60厘米时,用细缆绳或塑料绳将枝蔓按其生长习性顺势绑到铅丝上,每3~5天绑1次。以晴天植株稍萎时进行,以防折断枝蔓。苗高2米时开始疏枝疏叶,将铅丝拉线以下的侧蔓和过密、重叠以及染病的枝叶疏去,使其通风透光,促进主蔓生长健壮并减少病害感染。4.灌溉:生长期间及越冬前如果缺水,则对生长和产量均有影响,特别是开花期必须保证足够的水分,在新疆整个生长期约需灌溉7~8次。5,施肥:可结合灌溉进行施肥。苗期施氮肥,每亩10~15千克,现蕾期和花期施复合肥各1次。每亩8~10千克,越冬前施有机肥料,每亩约3000千克。6.中耕除草:每次灌溉或雨后均应及时中耕除草,一般在生长前期和后期宜深锄,开花期间则浅锄,避免伤根而影响产量。田间管理:1.在幼苗长到30厘米左右时,拉引线引苗上架,对于1穴有2株以上的要分别拉引线。2.栽苗后浇头水,放苗时结合施肥浇第2水,5月下旬及6月初分别浇3次水,7月、8月期间各浇4次水,大概9天浇1次水。3.啤酒花需肥量比较大,从啤酒花上架后浇1次水要施1次尿素,连续3~4次。施肥时离幼苗20厘米处穴施,6月底至7月初,要加大施肥量,667平方米地保持在15千克,同时配合农家肥和油渣,保证啤酒花生长时养分供给充足。4.待苗长到快2米时及时打杈,先打去主蔓基部的小杈,等啤酒花上到架顶后,低棚架要将架下1.5米以下主蔓杈全部打去,高棚架将1米以下主蔓杈全部打去,7月上中旬打掉主蔓上的老叶。5.揭膜后中耕除草,以后要进行多次锄草、松土。采收:待啤酒花的成熟度达到标准后再采收。