最近常接到朋友的电话说:白色棉衣、衬衣上洒了红酒怎么洗掉,我一般第一回答就是拿到干洗店去洗吧,否则你就再重新买一件。他们给我的回应无不是失落的说道问了等于白问。而我每次挂完电话都在想,其实我可以告诉你如果是刚沾上的酒渍、且面积很小的话,你可以可用湿布轻拍后,再用沾有中性洗洁剂的布轻拍,然后用布沾水拭去洗洁剂,再用清水就能洗去;若是陈迹则必须放在加数滴醋与氨水的硼砂溶液内,才能去除。去除方法是使用酒精与阿摩尼亚水对半湿合,涂抹于污染的部位来揉洗;又或者先用布沾上食盐水来揉拭,然后再用拧干了的毛巾擦拭,便可去污;但对于已有一段日子的污渍,必须要用醋酸水拭去,假如色素还不褪掉,便要用漂白剂漂白。但是以上方法都可能不凑效,至少洗得不会彻底,因为纯正的葡萄酒都含有天然的色素,一般都是存在葡萄皮中,这种天然色素的着色力非常的强,就好比许多葡萄酒爱好者们喝完红酒后嘴唇会发紫一样,都有葡萄酒的天然色素有关系。
葡萄酒中的颜色与葡萄种植地区的气温、葡萄的品种、成熟度和酒的放置时间有关。