东北酸菜切丝的方法
首先拿出腌制好的白菜,选择白菜叶子
将白菜叶子放在菜板上,然后压着白菜叶子,用刀将白菜叶子片成两层
然后同样的方法,将所有的白菜叶片两层,放到一起,切成丝
切好的白菜丝,放入盆中洗净用水清洗两遍
攥干水分,将酸菜攥成团待用即可