虽然说紫甘蓝的做法都是会有着非常多种的,但是要收起子弹来最好吃的一种做法,那肯定就是凉拌了,如果说是凉拌好之后的紫甘蓝,那么吃起来绝对是非常的好吃的,而且有很多的人也都是非常的喜爱吃这一道菜的,其实对于很多想要减肥的女生来说,都是会把紫甘蓝凉拌之后当成饭菜来吃的。
虽然说现在有很多的饭店里面也都是会有这道菜的,但是现在还是会有很多的人都是会自己在家里制作这道菜,但是自己做好之后的这道菜都是没有饭店里面的好吃的,甚至吃上去还是有一股非常社口的感觉,那么紫甘蓝到底如何凉拌才能够做得好吃呢?今天我们要说的就是凉拌甘蓝要不要先焯水?多数人不注意这一步,难怪不好吃还没营养
相信有很多的人在家里做紫甘蓝这道菜的时候,都是会遇到这个问题,那么就是在凉拌紫甘蓝到底要不要焯水呢?其实有很多的人都是非常的纠结的,其实想要把饭做好之后吃上去特别的好吃的话那么瘦完全不需要焯水的,因为在岚当中的营养成分大多数全部都是水溶性的,如果一旦焯水的话,那么肯定是会让紫甘蓝的营养价值大大的降低的,而且焯完水之后的紫甘蓝吃上去也是不好吃的。
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