高血压病人能吃大蒜的,因为大蒜有调节血压的作用,并且高血压患者可以每天的食用一点大蒜,大蒜中有硫化合物,具有较强的抗菌消炎作用,并且大蒜还有防治肿瘤和癌症的作用,大蒜还可以排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜还有降低血糖,可以调节胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,可以降低血糖,预防糖尿病。并且还可以促使血管舒张调节血压,增加血管的通透性。并且大蒜还可以杀灭病原菌和寄生虫,对预防感冒有很大的好处,大蒜还有抗疲劳的作用,所以高血压病人是可以吃大蒜的。