黑米桂花粥原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。辅料:冰糖适量。做法:1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。雪梨糯米香饭原料:黑米25克,糯米75克。分开浸泡具体做法:黑米浸泡24小时,白糯米浸泡4-5小时混合米粒,加入米水比例1:1的水。微波高火加盖煮4分钟,改用微波中火加盖3分钟,闻到很香的味道传出,不开盖,继续焖15分钟,香透,熟透,取出备用,取小碗一只,四周刷上少量色拉油,底部放上黑枣,核桃仁,枸杞各一粒,四周放上切好的雪梨片,装入黑白糯米。碗加盖,或是用保鲜膜盖住,留小孔,微波中火加热4分钟,倒出盘内即可食用。如喜欢甜食者可以拌入适量糖,食爱原味,没有加糖微波耗时11分钟南瓜黑米粥原料:南瓜200克、黑米150克、大枣60克做法:将南瓜洗净去柄切开,取出种子切片,将黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。