个体工商户营业执照可进行以下变更:一、组成形式二、经营者不能变更三、字号名称四、经营场所五、经营范围。但是个体工商户的经营者不能变更,个体工商户不是公司不存在法人,如果要变更经营者,可以把这个工商户注销,然后再让新人重新设立。