竹荪,相信许多人都吃过,它是一种寄生在枯死的竹树上的真菌,向来就被列为是“山八珍之一”,味道甜美、口感软绵、营养丰富的竹荪很多人都喜欢吃,尤其是爱喝竹荪做出来的那一锅汤,更是餐桌上的美味珍肴。
哪里的竹荪比较好?
竹荪产地很广泛,虽然有野生的,也有种植的,但是市场上出售的多为是种植竹荪。个人认为,只要产地环境好,那么都是好营养的竹荪。
竹荪的产地包括有:云南、贵州、四川、福建;其实以贵州省织金县、福建省古田县、四川省宜宾县所产竹荪品质最好。
1、福建古田县竹荪产量最高。2、四川省宜宾县长裙竹荪品质最高。3、贵州省织金县为清香型红托竹荪。