酸奶生活小窍门
酸奶的保质期一般不长,2-6度的温度环境下保存,纯酸奶的保质期一般是十五天左右。如果要放在常温环境下,还得考虑季节。如果是夏季,酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右,保质期最多也就两三天,甚至更短。变质的酸奶,最好不要不喝,喝了会拉肚子的。但是,过期酸奶也别乱扔了哦,过期酸奶的用途可是大大的。那么,过期酸奶有什么用?下面为大家介绍酸奶的11个妙用。
酸奶最好在保质期内喝完
酸奶或牛奶最好在保质期内喝。而酸奶过期了能不能喝,理论上来说要看酸奶内的细菌数量是否超标。当然,变质的酸奶,建议最好还是不能喝,喝了可能会拉肚子的。
如果牛奶刚刚过期,而你想检验下牛奶是否还能喝,可以试试下面方法:
牛奶一般采用的是巴氏消毒法。经巴氏消毒后,牛奶中仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。把牛奶放进锅里煮,如果煮沸之前就开始成块,开始分离了,开始凝固,那么表明细菌超标了,这样的牛奶是不能喝的。
过期酸奶有用什么用
过期酸奶一般不建议喝,但是有其他很多用途,具体来说,过期的程度不同作用也不同:
一、刚刚过期的酸奶的妙用
酸奶过期不长,刚过期的话,可以拿来洗脸、洗澡或做面膜等。过期比较久了,含有的细菌类物质比较多,建议不要拿来洗脸或洗澡,用作其他的其他妙用比较好。
1、洗脸护肤
乳酸可以软化角质,具有保湿的作用。把过期酸奶涂在手上,拍打至完全吸收后,在揉搓,可以清洁角质层,用温水洗后,在涂上护手霜,皮肤会变得相当娇嫩。
2、酸奶浴
用保质期的酸奶来做酸奶浴太奢侈,用过期的酸奶,则是物尽其用。洗澡时,将刚过期的酸奶均匀涂满全身,按摩至吸收,然后冲干净,你会发现皮肤变得相当嫩滑。用过期牛奶洗脸,效果也是杠杠的,当然前提是味道没有发生改变。
3、做面膜
做面膜也是过期酸奶的一个很好的选择。你可以直接用面膜纸泡酸奶,做个简单的酸奶面膜,也可加上蜂蜜、珍珠粉,做成面膜。比如:
(1)收缩毛孔—酸奶鸡蛋清面膜
取一些鸡蛋清放在小碗里面,打散以后倒入一些刚过期的酸奶,把它们充分搅合后,涂抹后保持15分钟,洗净即可。
(2)美白—酸奶珍珠粉面膜
想要美白的女性,绝对少不了这款面膜—酸奶珍珠粉面膜。
取适量的珍珠粉放入小碗中,加入4勺酸奶,将珍珠粉调匀,然后放入一片小纸膜就可以了,当然你也可以将调好的珍珠粉酸奶面膜涂在脸上,最后别忘了在脸上按摩,直到脸上的面膜变干,再用清水将脸洗净即可。
(3)保湿—酸奶蜂蜜面膜
一勺蜂蜜加四到五勺的酸奶,将他们搅匀就好了,牛奶中丰富的天然乳蛋白,不仅可以有效的滋润软化肌肤,保湿效果自然就非常棒了。
TIP:当过期的牛奶已经结块时,就不要用来护肤了。因为当牛奶蛋白结块后,就失去了保湿效果,护肤意义就不大了。
4、发面
如果你具有尝试精神,不妨还试试用过期酸奶来发面,据说它作用相当于酵母,会使蒸出来的馒头又香又甜,还有一种浓浓的奶香味呢。
5、护发
把过期的酸奶加水稍加稀释一下,然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上,稍加按摩后用清水洗去,会使头发润滑油亮。
6、煮菜
快超过食用期限的鲜奶不适合生饮,但可用小火加热煮沸,放凉后加到菜肴或点心中,也可和蛋液混合用来做吐司,或者放入鱼汤或浓汤里。
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