红薯放时间久了出会长出芽来,有人说红薯发芽吃了会中毒,其实这个并没有科学依据,一般红薯长芽后还是可以吃的,只是如果表面带有黑斑病,表皮就会出现褐色或黑色斑点,干瘪多凹,里面变硬发苦就不能在食用了。
红薯放时间久了出会长出芽来,有人说红薯发芽吃了会中毒,其实这个并没有科学依据,一般红薯长芽后还是可以吃的,只是如果表面带有黑斑病,表皮就会出现褐色或黑色斑点,干瘪多凹,里面变硬发苦就不能在食用了。
红薯长芽还能吃吗
红薯发芽后还可以吃,红薯发芽后并不会产生对于人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉就可以食用,更不会出现什么传说中的中毒症状。
但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法,是没有任何依据的,也是不科学的,纯属生活中的误区。
长芽的红薯有毒吗
自然长芽的红薯可以吃,本身没有毒素。但需要注意的是长芽的红薯如果表皮出现褐色或黑色斑点,就不能食用了!