糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。糯米有长糯米和圆糯米之分,从外观上可以直接看得出哪种是长糯米,哪种是圆糯米,那么长糯米好还是圆糯米好?长糯米和圆糯米的区别又有哪些呢?

长糯米和圆糯米的区别:

外观上:
长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。
另有一种圆糯米,属粳型糯米,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的,深受大家喜爱。
分布地域:
长糯米的产地主要有:越南,泰国,湖北江西,信阳潢川。