工艺炒
口味家常味
时间10分钟
难度未知
主料main
辅料others
姜两薄片葱少许蒜4瓣
清炒大辣椒的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
23菜谱 4粉丝
老公,一向喜欢清淡食物,所以我做了这道菜。
清炒大辣椒的做法
步骤step
辣椒清洗干净,瓣成小瓣。
步骤step
准备好所需所有材料。备用。
步骤step
开火,将锅烧热;锅热后,调成小火,加入少许食用油,(油,覆盖整个锅底,薄薄一层为宜。
步骤step
油烧热后,加入八角两片,葱.姜,各少许。(根据个人口味而定,也可以)待葱姜变成微黄色后,加入准备好的辣椒。在加入少许酱油。翻炒均匀便好。
步骤step
盖上锅盖,大火烧开。
步骤step
待锅开后,加入少许盐,少许蒜瓣。盖上锅盖闷一会。转中火。
步骤step
过几秒钟,打开锅盖,翻炒一下,出锅便好。
清炒大辣椒的成品图
清炒大辣椒的烹饪技巧
技巧tips
小火烹饪,大火烧开,最后闷一下。有小孩子的可以闷一下,便于孩子食用。本人不太喜欢太多添加剂东西,所以菜中只加入了盐,酱油。这样对人体较好。
清炒大辣椒讨论
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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