杜仲猪尾汤的功效和做法
杜仲是中国名贵滋补药材,为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效,可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力、肝气虚引起的胞胎不固、阴囊湿痒等症,在《神农本草经》中被列为上品,所以杜仲深受人们的喜爱,下文我们介绍一下杜仲猪尾汤的做法。

一、杜仲猪尾汤的材料

猪尾1条,梅肉150克,杜仲10克,北芪5克,党参5克,枸杞5克,花生100克,生姜10克,葱10克,清汤适量,盐8克,味精2克,绍酒5克,胡椒粉少许,花生油5克。
使用的厨具:汤锅

二、杜仲猪尾汤的做法

1、猪尾烧净毛砍成段,梅肉切成块,杜仲、北芪、党参、枸杞洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。
2、烧锅下油,放入姜片炝香锅,投入猪尾、绍酒炒片刻,注入清水,煮去其中异味,倒出待用。
3、将砂煲放置火上,加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞,加入清汤、葱把,用小火煲1小时,去掉葱把,调入盐、味精、胡椒粉,再煲20分钟即可。

三、杜仲猪尾汤的功效