牛 骨汁的做法是将牛骨先烤焦至黑色,然后与洋葱、水、红酒一起小火 熬制一小时。黑胡椒汁是将洋葱碎放入橄榄油中炒熟,再放入黑胡椒 分钟,加入红酒和白兰地,之后将牛骨汁倒入,小火熬制两小时。蘑菇汁的制作类似黑胡椒汁,只是蘑菇代替了黑胡椒,红酒 也换成了白葡萄酒。这种讲究的结果,就是味道的差异。世界上的四大顶级牛世界上的四大顶级牛世界四大顶级牛排日本有经过“特殊待遇”饲养的牛,意大利有目前世界上最大的牛,澳大利亚的谷饲牛肉质细腻,法国著名的葡萄酒产区则诞生了知名的牛肉品种……吃过牛排却没见过牛跑的你,该了解这些美味知名的原因。 炭烤世界上的四大顶级牛世界上的四大顶级牛世界四大顶级牛排日本有经过“特殊待遇”饲养的牛,意大利有目前世界上最大的牛,澳大利亚的谷饲牛肉质细腻,法国著名的葡萄酒产区则诞生了知名的牛肉品种……吃过牛排却没见过牛跑的你,该了解这些美味知名的原因。