花生不算发物。通常说的发物是指特别容易诱发过敏或加重已发疾病的食物,发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都有意义。发物经常包括各种牛羊肉类、海产品;具有辛香发散属性的食物,如酒类、葱姜蒜、韭菜、香菜、茴香。
花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。