很多人闲着的时候喜欢吃着坚果追剧,比起其他小零食坚果确实更有营养口感极佳,有些坚果在生活中会比较少见,像紫皮腰果,可以提高免疫机能和代谢功能,更能帮助咱们顺利排便排毒。那肯定有人会有这样的疑问,紫皮腰果的皮可以吃吗,紫皮腰果与普通腰果谁贵,接下来跟大家详细的讲解一下。

紫皮腰果皮可以吃吗

生的紫皮腰果外面的一层皮是不可以吃的,市面上加工过经过处理的腰果外面的皮可以食用。腰果属于有毒植物,中国植物图谱中有记载,它的毒性在果壳上和种皮上,腰果壳中含有“腰果壳油”,毒性极强。果皮的毒性会比果壳弱一些。
我们经常吃到的盐焗或者炭烧的腰果和紫皮腰果,都已经把有毒的表皮处理掉了,吃到的腰果皮是盐焗、炭烧后形成的一层表面,是可以吃的,不用担心零食类的紫皮腰果的皮不能吃。也可以自己买些加工好的生腰果回来炒菜煲汤,口感极佳哦。

紫皮腰果与普通腰果谁贵