铁棍山药哪里有卖的现在济源垆土山药据介绍,温县铁棍山药以其色白、粉足、质腻、味甘、药性足而著称于世,被历代中医推崇为药食同源的典范,历来被中界公认具有促进消化、提高免疫力、预防心血管疾病、降血糖、抗衰老等功效。
其实,这一怀山药中的,在温县这片土地上已有近3000年的种植、加工历史,随之而来的山药文化亦源远流长。典籍《本草蒙筌》提到山药时说:“南北州郡俱产,唯怀庆者良。”《神农本草经》也有记载:“山药各地均产,以河南怀庆各地产者良。”《本草纲目》记载,其味甘、性平、无毒,具有“益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛”五大功效。