主料
龙豆
250克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
青椒
适量
甜面酱
适量
步骤
1.把龙豆洗净摘去老筋,切斜段。
2.姜切丝,葱切丁、青椒切块。
3.蒜切成蓉。
4.锅置火上加入色拉油。油8成热时,放入姜丝、葱花炸香。
5.然后放入龙豆翻炒均匀。
6.龙豆变色后加入甜面酱。
7.当龙豆软榻时加入盐和少量的水略炖。
8.当龙豆9成熟时放入蒜蓉翻匀。
9.再放入青椒翻匀即可出锅。
小贴士
龙豆要加水略炖,不要吃夹生的,以免中毒。