圆白菜是蔬菜的一种,这样的蔬菜在吃的时候,有着很多不错方法,而且吃圆白菜对身体维生素补充效果非常不错,不过对这样蔬菜选择,也是要注意要清洗干净,它一般都是会打一些农药的,圆白菜可以生吃吗?很多人对圆白菜的吃法并不是很了解,选择它之前也是要进行认识。
那对圆白菜可以生吃吗呢,下面就详细的介绍下,使得对这类问题都是有着很好的认识,在选择的时候,都是可以知道它是不是可以生吃,对身体健康有没有损害。
圆白菜可以生吃吗:
可以的。
圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面:
1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
4、圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
6、圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。