总体还是安全的。由于新冠病毒的严重性,目前我国对于国内或国外的冷冻食品都会采取相应的消毒措施,对于疑似有问题的冷冻食品会严格控制出售并进行销毁处理。 食物检测出病毒并不代表吃该食物就能感染病毒,截止日前,并没有官媒明确表述新冠病毒食物传人途径,而且新冠病毒无法感染已死的食材并加以复制,因此并没有出现冷冻食材内部检测新冠病毒的案例,多数都是表面沾染了病毒核酸而已,进行外包装消毒即可。食物表面沾染病毒不代表它的强传染性,因此不需要过度担心。当然必要的防疫意识还是要有的,但不必因此拒绝所有冷冻食品。冷冻食品通常需要经过高温烹饪才可食用,而高温煮熟后的食物病毒已被杀死,可以放心食用。
冷冻食品高温之后还有病毒吗
这个具体得根据高温的温度和时间决定。