绿豆鸽子汤主要是以绿豆、乳鸽等为原料炖制而成的一道汤类美食,其中的绿豆又叫青小豆、植豆等,在我国的许多地方都有种植,绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各种维生素和多种微量元素等营养物质,能够清热解毒、降低血液中的血脂等,而乳鸽中含有人体必需的16种氨基酸,在食用后能够为人体提供营养。

清热解毒

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绿豆性凉,味甘,具有清热解毒的功效,并且能够增强食欲,对于食欲不振等人群非常适宜,尤其是在夏天时,食用绿豆鸽子汤能够祛暑消燥。
常见的清热解毒食物:薏仁、红豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜等。

降血脂

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由于绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇的结构相似,在经过胃肠道吸收时,机体对胆固醇的吸收会受到影响,同时,绿豆可以促进胆固醇的异化,并且使血清中的胆固醇含量降低,因此,食用绿豆鸽子汤可以降低血液中的血脂含量。
常见的降血脂食物:洋葱、芹菜、马齿苋、木耳等。

促进生长发育

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鸽子肉中含有丰富的蛋白质,并且人体能够快速消化吸收,并且在鸽肉中,还富含钙、铁、铜等元素,其中的维生素含量比鸡肉、鱼肉及牛羊肉中的维生素含量要高,因此在食用鸽子肉后,能够促进人体的生长发育,对于发育阶段的青少年儿童来说,是很好的补品。
常见的促进生长发育食物:菠菜、牛奶、牛肉、核桃、柚子等。

绿豆鸽子汤的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群:绿豆鸽子汤具有清热解毒的功效,同时能够降血脂、促进生长发育,因此适宜上火、三高及处于发育阶段的青少年食用。
2、禁忌人群:绿豆性寒,对于脾胃虚寒及肠胃不适的人群来说,应尽量少吃。
绿豆鸽子汤主要是以绿豆、乳鸽等为原料炖制而成的一道汤类美食,其中的绿豆又叫青小豆、植豆等,在我国的许多地方都有种植,绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各种维生素和多种微量元素等营养物质,能够清热解毒、降低血液中的血脂等,而乳鸽中含有人体必需的16种氨基酸,在食用后能够为人体提供营养。

绿豆鸽子汤的家常做法

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绿豆鸽子汤

材料:乳鸽2只,蜜枣1个,绿豆半碗,猪骨适量,陈皮2片。
做法:
1、先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。
2、绿豆提前半天泡。
3.然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时即可。
绿豆鸽子汤主要是以绿豆、乳鸽等为原料炖制而成的一道汤类美食,其中的绿豆又叫青小豆、植豆等,在我国的许多地方都有种植,绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各种维生素和多种微量元素等营养物质,能够清热解毒、降低血液中的血脂等,而乳鸽中含有人体必需的16种氨基酸,在食用后能够为人体提供营养。

清热解毒

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绿豆性凉,味甘,具有清热解毒的功效,并且能够增强食欲,对于食欲不振等人群非常适宜,尤其是在夏天时,食用绿豆鸽子汤能够祛暑消燥。
常见的清热解毒食物:薏仁、红豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜等。

降血脂

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由于绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇的结构相似,在经过胃肠道吸收时,机体对胆固醇的吸收会受到影响,同时,绿豆可以促进胆固醇的异化,并且使血清中的胆固醇含量降低,因此,食用绿豆鸽子汤可以降低血液中的血脂含量。
常见的降血脂食物:洋葱、芹菜、马齿苋、木耳等。

促进生长发育

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鸽子肉中含有丰富的蛋白质,并且人体能够快速消化吸收,并且在鸽肉中,还富含钙、铁、铜等元素,其中的维生素含量比鸡肉、鱼肉及牛羊肉中的维生素含量要高,因此在食用鸽子肉后,能够促进人体的生长发育,对于发育阶段的青少年儿童来说,是很好的补品。
常见的促进生长发育食物:菠菜、牛奶、牛肉、核桃、柚子等。

绿豆鸽子汤的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群:绿豆鸽子汤具有清热解毒的功效,同时能够降血脂、促进生长发育,因此适宜上火、三高及处于发育阶段的青少年食用。
2、禁忌人群:绿豆性寒,对于脾胃虚寒及肠胃不适的人群来说,应尽量少吃。
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