对于乳清蛋白粉大家都比较熟悉,它是从牛奶当中提取出的最珍贵的蛋白质,在其当中含有着人体必需的氨基酸。乳清蛋白是一种极其容易消化的食物,也是最容易被人体吸收的,是适宜任何人群的营养品。那乳清蛋白可以减肥吗?
乳清蛋白粉可以减肥吗
美国最新研究发现,在减重过程中适量摄取一些乳清蛋白、胺基酸,或可帮助减少体脂肪。
美国阿肯色大学高龄医学副教授罗伯特·库克表示,研究对象虽以年长、肥胖的人为主,不过这个方法对年轻人应该也有用。
研究人员拿两种代餐做比较,一种是蛋白质代餐,但里面没有必需胺基酸。另一种代餐则含有必需胺基酸与乳清蛋白。库克指出,必需胺基酸、乳清蛋白都有助肌肉生长,并帮助脂肪消失。
研究结果显示,两组人身体都减少约百分之七,不过食用胺基酸、乳清蛋白那组脂肪比率下降较多。研究人员表示,在减重过程,若能减少体脂肪,对身体会比较好,身体也会比较健康。
什么是乳清蛋白粉
乳清蛋白粉(Whey protein powder),是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。