食用油的沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌。汽油的沸点范围(又称馏程)为30~205°C柴油沸点范围有180~370℃和350~410℃两类色拉油的燃点新的油是318度,但用过的燃点会降低。而且各种色拉油的燃点不一定相同。润滑油的燃点是400度
食用油的沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌。汽油的沸点范围(又称馏程)为30~205°C柴油沸点范围有180~370℃和350~410℃两类色拉油的燃点新的油是318度,但用过的燃点会降低。而且各种色拉油的燃点不一定相同。润滑油的燃点是400度
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眯住眼串针
常见食用油的燃点如下:大豆油:257℃玉米油:246℃花生油:226℃芝麻油:215℃食用油使用注意事项:高温炒菜