听说过TKG这个缩写词吗?这个缩写的意思是“Tamago(たまご:蛋)”、“Kake(かけ:拌) ”、“Gohan(ごはん:饭)”,也是日本人非常喜欢的食物:鸡蛋拌饭。虽然便宜,可是相当美味,且制作过程简单到在家就能自己做出来。不过除非是生活在日本这样的国家,否则在家自制这件事可能要三思而后行,因为鸡蛋拌饭的蛋通常是使用生鸡蛋。本文就要向你介绍生鸡蛋拌饭这道料理,以及为什么在日本可以安全地食用生鸡蛋。