介绍特殊物质概念如水、火和空气的作品有82部(5.3%),具有帮助公众建立现代物质观的作用。以无机和物理化学、有机和生物化学以及交叉学科为主要内容的作品分别有69部(4.5%)、72部(4.7%)和58部(3.8%),内容大多与化学学科的特定研究方向或者交叉应用有关,代表作有《人体化学知多少》、《海洋化学知识问答》以及《化学先锋:药物化学》等。
在492部“化学实用技术”作品(图3-b)中,有212部(43.1%)主要介绍日常生活衣食住行中应用性较强的化学常识,大多以“日常”、“身边”、“生活”等词汇命名。该类型最早的作品《化学卫生论》[24]于1876年问世,由传教士傅兰雅(John Fryer)和中国学者栾学谦合作译自英国化学家真司腾(James Finlay Weir Johnston)的The Chemistry of Common Life,内容以日常生活中水、食物、饮料、毒物和气味的现代化学解释为主,是中国第一部营养化学、预防医学和卫生学基础普及读物。之后该类作品涉及内容愈发宽泛,除卫生知识外,还有家庭化学实验、纤维印染知识、化学清洁品原理或化妆品成分等题材。