1989年1月2日,她出生在广东湛江一个小康家庭。十八岁的时候,蔡洁以出色的成绩考入暨南大学艺术学院导演系。担任院长的张铁林发掘她,把她收为亲传弟子。而后,蔡洁前往《铁齿铜牙纪晓岚4》剧组实习,当过剧组的副导演助理。大学毕业,她出国留学,拿到墨尔本皇家理工大学的创意媒体硕士学位。
2012年,蔡洁报名唱歌比赛,以及选秀比赛,引起外界的关注。次年,她出演首部电影《人间小团圆》,在影坛崭露头角。香港电影金像奖颁奖典礼上,凭借《人间小团圆》,蔡洁曾经获得最佳新演员提名。