东北最常见的街边小吃,烤冷面因为其独特的韧性口感而受到了很多人的喜爱,尤其是在校园中,夜市,街头非常热卖。烤冷面可以添加鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,酸辣的、酸甜的、甜辣的、咸口的”等等,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受年轻人喜爱。
【烤面筋】
烤面筋,对于这样的一种街头小吃,相信大家都不陌生,在夜市摊上到处都可以看到它的踪影,烤面筋是将面筋经过炭火烘烤,用竹签字穿好的面筋在火上烤一烤,然后撒上孜然和辣椒,酱料,色泽诱人,看着都直流口水,吃着劲道有嚼劲。
【铁板鱿鱼】
火爆鱿鱼是用鱿鱼制作的一道风味小吃,把鱿鱼放在铁板上,把鱿鱼煎熟后,然后刷上特制酱,撒上辣椒末,孜然,芝麻做成。做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
【炸鸡柳】
炸鸡柳是很受年轻朋友喜欢的一道街边小吃,几元一小袋生意甚好,特别是下午放学前后,那生意更是排着小小的长队才能吃上。每次离老远就能闻到鸡柳的香味,走到跟前,听到滋滋啦啦炸鸡柳的声音,就忍不住流口水,金黄酥脆,外焦里嫩,越吃越香。
【鸡蛋灌饼】
鸡蛋灌饼,鸡蛋灌饼,街头小吃里神一般的存在。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后而成,饼皮酥脆蛋鲜香。刷上酱料,配上香肠,蔬菜,一张好的鸡蛋灌饼咬一口要感受到两张面皮里有鸡蛋的存在。
【烤生蚝】