转眼春寒倒转, 溪水又变薄冰, 白雪又重现面前, 难道冬季的迷恋? 踟蹰得还未走远?
樱桃的营养价值、古今关于樱桃的诗 樱桃 樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养富厚,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。 在水果家属中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。别的,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。 故国医学中对樱桃的药用价值广有纪录:“樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”。别的,还有“治人体虚症,大补元气,润泽肌肤的功效。”樱桃治病的方剂许多:古时将樱桃装入坛子内,关闭隔绝空气,埋入地下,一年后取出,化为汁液。当麻疹盛行时,取其汁液给儿童饮用,可防备感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处,疗效显著。樱桃汁对烧伤有奇特功效,将樱桃挤出汁液频仍涂抹烧伤部位,能立刻止痛,并可防备化脓、避免伤口熏染,减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑,甲状腺肿,将樱桃核蘸醋研磨涂于病部,可起到肯定的缓解治疗作用。 樱桃虽好,但不宜多食,不然“爽口物多终作疾”,对人的生命康健产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说:“樱桃属火,性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者,得之立病,且有死者也”。由此可见,食用水果肯定要讲科学,食用得法。尤其是樱桃经雨淋,内生小虫,用内眼难瞥见,用水浸泡,过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出,时食用才宁静,有益身体健康。 【营养成分】 在水果家属中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。别的,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含富厚的维生素A。 【食疗作用】 1、抗血虚,促进血液生成 樱桃含铁量高,位于种种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的质料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等历程中,发挥着紧张的作用,同时也与大脑及神经功能、朽迈过程