生 活中罐头也是常见的一种食品,好的罐头中是不添加任何防腐剂的,最近很想吃罐头,想问一下罐头上火还是降火?吃什么罐头下火?
罐头是上火还是下火与罐头中的成分有关。
一般的食物如肉、鱼、蔬菜、水果等都能制成罐头,吃罐头是否会上火主要与罐头中的食品成分有关,平时吃了会上火的食品,一般做成罐头吃了也会比较容易上火。
罐头是将经过一定处理的食品装进镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中,经密封杀菌后,使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染,还使罐内绝大部分微生物死掉并使酶失活,从而消除引起食品变败的主要原因。