10平米的店铺比100平米的赚钱
看见别人越做越好,有什么办法吗?
观点一:轻资产运作
真正的高手,他不会选择自己去开店,而是想办法整合资源,用轻资产的模式去运作项目。轻资产讲究的是用别人的资源赚自己的钱。
一般来说,普通人干的话,第一想到的就是开花店,我一个城市开几个连锁店,然后垄断整个城市,这种想法就是典型的传统重资产运营手段。
那么这家公司走的是中高档路线,有一百左右的,也有几百块的,采用的是线上与线下的相结合模式,线上预订,线下体验,线上的主要是微信公众号和app,通过线上引流到公众号上面,聚集用户培育用户,然后线上下单线下取货,重要的是,他们线下并没有开设一家实体店,而是采用店中店的模式,用资源整合的模式去干,把花店开在咖啡厅和书店里面,而且每个合作的咖啡店或者书店都配有专业的导购和花艺师。
大家想一想,哪天你到一个咖啡店或者喝咖啡或者到一个书店看书,里面摆着各种鲜花,而且飘着鲜花的味道,是不是感觉很爽,所以他们就是通过和咖啡店或者书店合作,直接省去了花店和各种费用的运营成本,重要的是他们这种模式非常容易复制。
根本不用自己开店,直接和咖啡店和书店谈合作就好了,因为别人已经把店开好了,你只需要跟他们签个协议就完成了,而且你还可以共享他们的用户会员,因为他们来到咖啡店就相当于来到你的店,而且这种用户相对来说都是比较精准的,这个也是为什么选择咖啡店和书店合作的原因。
观点二:专注精细化经营
我认识一些店,店铺10平米都没有,但别人挣的钱却比那些动辄100平米的店甚至都多。有的人认为我的店大,就应该卖的贵一些,这样才适合我店的档次,但往往那些小店卖的甚至比你高很多,生意还特别好。这也就让很多人很费解,我的店从装修到选址也不差啊。为什么生意会这样。
一个好的实体店,千万不要做东做西,什么又做零售,又做婚庆,又做植被的。那都是糊弄人的。你不是有名的老师,你没有充足的经验,无论花店还是婚庆公司,都是要长久的做,才会学到其中的要害。试问,你又做花店又做婚庆的,尤其是中型店铺,人不多,到底怎么分配工作呢,这种店首当其冲的就是让人感到不专业。或者换个方式就是,刚开始要做精,后期可以适度加入一些。但不要一次性加入多样东西,店里越简洁越会留给人好印象。
观点三:打造品牌文化
花卉不仅是美丽的象征,亦反映了时光的推移和人们内心的感情,通过鲜花能向人们传达温馨的问候,分享感动。花卉经营者 “以鲜花和绿色将人们的心联系的更紧”为使命,不断追求高品位、高品质的商品和服务,最大限度地创造出鲜花本身所赋予我们的丰富文化,并将它贡献与社会,因此能使自己的经营生命不断沿袭。
日本的日比谷花坛公司就是这样的企业,日本花店品牌“日比谷花坛”2013年营业额已达230亿日元,约合人民币14.3亿元,2015年仅一个母亲节就创造了28亿日元的营业额。现已在日本国内拥有190家直营花店及1500余家加盟