导语:凉拌木耳,别直接下锅焯水了,多加1个步骤,木耳脆爽不发粘
凉拌木耳是家人都非常喜欢吃的一道菜,所以我也常会给家中备着木耳,想吃了随手便可做,我们都知道木耳不能直接吃,所以需要下锅焯水这个步骤,而很多人因为没有掌握好方法,会将木耳直接下锅焯水,从而使得做好的木耳总是发粘,口感没有饭店的好,这是为什么呢,其实直接下锅焯水是不对的,干木耳直接放入开水锅中煮会破坏木耳的肉质,难怪口感不好,学会了凉拌木耳的正确处理方法,木耳的口感才会更佳,学会了凉拌木耳的做法,以后想吃便可随手做,在家也能吃出饭店的味道,下面我便会将凉拌木耳的做法详细分享给大家。