①
研究对象:经常做抗阻力训练的男性
时间:1年
蛋白质摄入量:每天2.51g-3.32g/kg(体重)
研究结果:参与者的蛋白质摄入量是膳食指南的3-4倍,12个月内,并没有对肾功能或其他健康指标产生任何不良影响。A protein intake 3-4 times greater than the RDA causes no harm or adverse changes to health markers over 12 months.
2018年的一项研究:②
研究对象:355名糖尿病前期的男性和女性
时间:1年
他们分别遵循两种饮食结构:
适量蛋白质饮食:蛋白质占总能量的15%
高蛋白质饮食:蛋白质占总能量的25%
研究结果:1年后,就肾功能而言,每日中度和高蛋白质摄入量没有差异,没有任何迹象表明高蛋白饮食,对参与者的肾脏产生负面影响。
There were no differences between a daily moderate and high protein intake in terms of kidney function.
有趣的是,甚至有轻微的迹象表明,随着蛋白质摄入量的增加,肾脏功能得到改善。
2010年一项研究中:③
研究对象:腹部肥胖的人群
研究人数:68人
时间:1年
他们的饮食可以明确分为两类:
低碳饮食组:4%的碳水化合物,35%的蛋白质,61%的脂肪
高碳饮食组:46%碳水化合物,24%的蛋白质,30%的脂肪
在12个月的时间里,两组患者的血清肌酐或肾小球滤过率都没有变化(肾脏健康的标志)。
研究结果:每日摄入35%卡路里的蛋白质,为期一年,对肥胖人群肾脏没有负面影响。
Daily protein intake at 35% of calories, for a period of one-year, had no negative impact on kidney health.
2013年的一项研究:④
欧洲食品安全局(EFSA)做了一项研究,回顾分析了现有的所有关于蛋白质摄入引起健康问题的文献。
审查结果:过往研究中对较高蛋白质摄入量引发肾脏问题的证据不充分,并不