\ue50a小树熊　\ue50b\ue50a19-12-06　\ue50b\ue50a　关注　\ue50b貌似在广东,广西和云南,,都有着吃用白醋腌制的果蔬的习惯,广东的基本是只用白醋和糖,而且基本只会腌制青木瓜,白萝卜,生姜和芥菜为主,云南的话,基本没有用多少白醋,但是会放好多辣椒粉,而广西的腌制的酸果蔬,品种繁多,好像是万物皆可泡酸,甚至西瓜皮,带皮青芒果等等可能在别人眼中接受不了的材料也可以。想起20年前在广西,一大碗酸果蔬,也就2元,到现在,2元可能就一件,物价感人。到了广西除了天天米粉之外,第二个爱好就是吃酸,带皮的酸青芒果,加上辣椒粉,那个酸爽,令人回味。　万物皆可泡酸,只有想不到,没有做不到　加了辣椒的带皮芒果,想象都留口水了　在广西,卖酸野的小贩就拉个三轮车,上面繁多的品种,丰富的颜色,绝对的吸引眼球　在12月还能穿个短袖的广州,闲来无事,在花园旁边的大芒果树上,摘了几个芒果,本来是打算放着吃熟透的,后来发现找不到催熟剂了,没有催熟剂,芒果貌似是很难成熟的,放上半个月都只能是放到烂了也熟不了(香蕉是也是一样,只是香蕉生吃根本下不了口)。