夏天大米很容易就长虫子的,最多是中黑虫,不家一些白色的虫子,白色的虫子称为米虫子,黑色的小虫子叫米象。那么夏天大米生虫子了还能吃吗?其实是可以食用的,长虫子后水一清洗就干净了,但是大米生虫出现空心或者断开的情况不可食用了。
夏天大米生虫能吃吗?
只生虫没发霉的大米可以吃的,大米中的淀粉含量高,其次还含有较高的蛋白质,如果大米中生虫时间还不是很久,大米没有出现发霉长斑是可以食用的。因为米虫主要是以水分和大米中的淀粉为食,其虫子本身没有毒性,煮大米前需吧米中的米虫用清水洗净即可蒸煮。
大米中的淀粉含量高,其次还含有较高的蛋白质,如果大米中生虫时间还不是很久,大米没有出现发霉长斑是可以食用的。因为米虫主要是以水分和大米中的淀粉为食,其虫子本身没有毒性,煮大米前需吧米中的米虫用清水洗净即可蒸煮。
大米生虫出现空心或者断开的情况不可食用:
如果发现大米生虫很长一段时间,虫子已经到处都是,大米可能出现了空心或者断开的情况,这个时候的大米就不要再食用,虽然没有毒但是这个时候的大米口感极差,并且营养大量流失,最好不要食用。