平时我在超时里有看到各种的发酵乳和酸奶,它们的价格也是有所不同,平时里我们应该要喝发酵乳还是酸奶更好,发酵乳和酸奶有什么区别呢?
大众养生网小编解答:
酸奶的主要原料是新鲜牛奶。酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌(也是人们所称的发酵剂),再经过发醇后,以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品。而发酵乳与酸奶的不同,酵乳是酸性乳饮料,主要以鲜乳或者是乳制品为原料,经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。所以平时人们在选择的时候,可以选择食用酸奶,尤其是儿童,喝酸奶有助于胃肠道产生多种有机酸以及消化酶,帮助儿童更好的吸收食物和增进食欲。