西红柿可以当做蔬菜来吃,也可以当做水果来吃,鱼肉是一种很容易被身体消化吸收的食物,营养价值又非常丰富,鱼和西红柿也可以搭配在一起制作成美食来吃,能够让营养价值变得更加丰富,让身体获取更加多的营养元素,下面就跟着苹果绿养生网来看一下鱼和西红柿怎么做。
鱼和西红柿可以一起吃吗
鱼和西红柿是可以搭配在一起吃的,而且这种搭配方法也非常有创意,因为这两种食材里面都含有很丰富的营养元素,可以补充身体所需要的蛋白质以及维生素,如果女性朋友能够经常吃一些,就可以让脸色变得更好,男女老少都可以吃,也是一款非常好的食物搭配方式。
鱼跟西红柿怎么做
第1种制作方法就是准备一些盐,干淀粉,料酒,葱,姜,蒜,鱼片以及番茄,先把鱼片清洗干净,水分沥干,加入适量的料酒,干淀粉以及蛋清,把手洗干净以后抓均匀,放到一边上浆,大概15分钟,然后再把葱姜蒜清洗干净切好以后放在一边,番茄的皮去除以后切成小块状,锅里面加入一些色拉油,烧热以后就可以把番茄倒进去,然后加一些盐,如果番茄的酸味比较重,就可以加入适量的白糖,开大火把番茄放进去炒出汤汁,再改成小火炖上三分钟,如果汤汁是特别浓的,就可以加入适量的水,加一些生姜片,然后再加鱼片,铲子轻轻地推开,完全变色以后就可以出锅,放进大碗里面,撒上一些白胡椒粉,蒜末放上去,淋上一些热油,这样番茄鱼就做好了。
第2种制作方法是准备一些鸡精,白胡椒粉,葱,盐,料酒,大蒜,生姜,番茄酱,番茄以及草鱼,把鱼清洗干净,用厨房纸把水分吸干,鱼片成片状,再把鱼头剁掉,鱼骨切成段状,用料酒,白胡椒粉,盐,葱末,姜末腌制20分钟左右,锅里面再加入适量的油,要烧到6成热,然后就把葱段,大蒜,生姜片放进去炒香,再加入番茄块,一直炒到成为酱的状态,再加一些番茄酱继续翻炒,把鱼骨以及鱼头放进锅中翻炒均匀,再加一些鲜汤,炒好的汤汁倒进一个砂锅中,再用小火慢慢炖煮,大概炖煮15分钟,根据自己的喜好,适当的添加一些白胡椒粉,鸡精或者盐,鱼片放进汤汁里面,小火炖煮5分钟到8分钟左右,然后再把火关掉,撒上一些葱花就可以吃了。
第3种制作方法就是准备一些醋,料酒,生抽,糖,盐,淀粉,西红柿,生姜,葱,把鱼的尾部以及头部给去除,再剁成块状,加一些葱姜蒜,料酒,生抽腌制一会儿,把生姜葱切碎,西红柿切成块,准备一个干净的盘子,加入淀粉,鱼块,放上去裹上干淀粉,炒锅里面加入适量的油烧热,把鱼块放进去,炸到表面变黄,锅里面留一些底油,把葱姜放进去炒香,西红柿块放进去炒出沙,鱼块再放回锅中,加入一些汤水,再加一些热水,用醋以及糖调味,小火一直炖到汤汁收干出锅,撒上一些葱花就可以吃了,味道也是相当不错的。
西红柿鱼火锅怎么做