喝八宝粥是有可能会引起人体发胖,首先,八宝粥中所含有的成分包括花生、莲子、杂粮、大豆等,是碳水化物较高的一种食物,人体如果摄入碳水化合物过高的食物,容易使人体碳水化合物在体内堆积,碳水化合物可经过人体某些酶转化成葡萄糖,从而引起人体内热量增加,导致人体发胖现象的出现。其次,八宝粥中所含的糖分较高,糖分也是导致人体发胖的成分之一,八宝粥中的糖分属于多糖,它会经过人体某些酶为转化介质,转化为人体内的热量,从而引起人体的热量增加,导致人体出现发胖症状。由此可知,由于八宝粥中含有导致人体发胖的成分,所以喝八宝粥是有可能会使人体出现发胖症状的。