我们在吃晚饭的时候,鸡腿是我们不错的选择,但是也担心吃鸡腿的时候会营养过剩呢,一般一个鸡腿的蛋白质是多少啊?首先100克鸡腿中蛋白质的含量为20.2克左右,营养是特别的丰富的,一个鸡腿大约为200克,所以晚饭的时候,大家在吃饭的时候食用一个鸡腿以后就是在体内摄入40克左右的优质蛋白质。我们吃的鸡腿,它的蛋白质不仅含量高,而且对于人体来说消化率是特别高的,能够被人体很好的吸收利用,达到强身健体的作用。