天气越来越冷,很多人会选择食补,尤其是药膳食补来养生,特别是爱炖汤的人,都知道当归生姜羊肉汤这个经典的传统药膳。《金匮要略》“腹满寒疝宿食病脉证治第十篇”曰:“寒疝腹中痛及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”“妇人产后病脉证治第二十一篇”记载:“产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝,虚劳不足。”意思是具有温中补虚、祛寒止痛、温中散寒的功效。当归生姜羊肉汤组成也很简单,为羊肉(一斤)、生姜(五两)、当归(三两)三味,为药食两用方,堪称“药物之精,医方之祖”,应用非常广泛。