中国市场不仅对肉类的需求一直保持着高速的增长,而且随着中国人越来越追求健康的生活品质,以植物为原材料的肉类成为了一种生态友好、时尚健康的消费趋势。
与其他市场相比,中国拥有悠远的饮食文化,消费者对于食品口味的需求尤其高于其它市场。对此,v2food进行大量投资提高产品多元化。与欧美市场以牛肉糜作为核心产品不同,v2food特地与深谙中式菜肴的大厨合作开发定制了猪肉类产品,从而能够在不同烹饪方式中替代传统肉类。v2food计划在将来推出更丰富的产品类型,应用于中国不同菜系菜肴中。包括v2饺子,v2蒸包等在内的诸多产品也将在本地投入生产。
随着政府不断强调2060年前实现碳中和目标,v2food 将致力于在整个供应链中与中国合作伙伴建立长期合作关系,一同以爱护地球的方式回馈地球。2021年,v2food主要布局快餐店、餐饮服务以及酒店、餐厅、咖啡店等渠道,并推出中式和西式的即可烹饪美食。未来,v2food也将推出零售包装,进入线上和线下零售渠道,加码布局中国市场。
关于v2food
v2food是来自澳大利亚的食品科技公司,致力于可持续性食物的过程中,v2food将会发挥关键作用。意识到开发新一代的食品生态系统的紧迫性,v2food正在开发一系列植物肉产品,期望为消费者带来美好的味蕾体验。