把西瓜皮外皮用刨子削去表皮,红色的果肉用勺子挖去
然后把西瓜皮切成薄片状放入容器中备用
辣椒去筋后洗净切成小块状备用,
锅中放入适量油倒入干辣椒爆香后把干辣椒捞出
然后把西瓜皮和辣椒倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐和白糖,喜欢的话也可以淋些生抽,宝宝不喜欢红烧的,所以就清炒了
炒至西瓜皮和辣椒熟了调入味精即可出锅。