又到了采摘金银花的季节,每年的这个时候有很多人会去采摘金银花,晒干泡水后,但是有的人晒的金银花老是会有变色的情况,那么金银花怎么晒干不变色呢?
金银花怎么晒干不变色
不能翻动
如果金银花晒干出现有变色的情况,首先考虑是由于在晾晒时经常用手翻动而导致的,一般在晒金银花的时候是不能翻动的,否则就会导致金银花变黑。
足够的温度
金银花变色还考虑是由于晾晒阳光不够而引起,在晒干金银花的时候需要很强的日光温度,如果太阳不强烈或者是阴雨天晾晒,金银花的水分得不到有效的散发,就会 出现变色的情况,这种时候建议使用烘干机,先用35-40度烘2-3小时,在升高50度温度烘至9成干,这样的金银花不破损,也不容易变色。
金银花晒干前要不要蒸
不需要。
在晒金银花之前是不需要蒸的,若是将它进行蒸煮,一方面会导致金银花变色软烂,卖相难看;另一方面,将金银花蒸了之后,其中的营养成分大量流失,这样晒干的金银花也就失去了它原本的营养价值。
刚摘的金银花怎么处理
步骤:
1、将金银花用清水浸泡,然后轻轻搅动水,清除金银花中的灰尘和杂质。
2、取一块干净的细棉布轻轻把金银花上的水分擦干,注意不要破坏金银花。
3、找一个强烈阳光直射的空阔地,放上竹制簸箕。
4、将金银花放在簸箕中摊开,大约摊1厘米厚。
5、晾晒干燥即可,注意晾晒时不要用手翻动。
金银花晒干后怎么处理