猪小肚莲子汤是一道滋补汤,主要材料有猪小肚、莲籽,辅材有盐、姜、葱、酒酿等。莲籽含淀粉、蛋白、糖原、人体脂肪、钙、磷、铁等,具备健脾治腹泻、益肾锁精、养心安神的作用。猪小肚有益气、益肠胃、促进消化、止泄泻、解渴化滞的功效。孕妇常吃有益身体健康。