面条是每个家庭都会屯一点放着的一种食物,在不想做饭的时候可以煮一些,不过有时候可能由于保存不当而导致面条出现发霉的情况,一起来看看面条发霉要怎么处理吧。面条发霉了还能吃吗
不能。
面条是经过特殊工艺处理过的,水分含量极低,在保质期内不易变质,所以一般不含防腐剂,因此,面条上潮发霉后就产生了变质反应,不能食用。
发霉的面条煮熟能吃吗
不可以吃,面条已经发霉的话建议大家直接扔掉。
引起面条发霉的霉菌有很多种,最为关键的是黄曲霉素,黄曲霉素耐高温,一般要200以上的高温才能将其杀灭,就算是将发霉的面条高温煮熟了黄曲霉素依然存在,所以,不建议将发霉的面条煮熟后食用。
面条发霉是什么样的
才开始发霉可以把面条弄断里面的面不是白色就说明发霉了。
稍微发霉,表面就会出现毛,完全发霉就能闻到霉味了。
吃面条有什么好处
1.养胃
由于面条主要是碱性物质组成,因此它能很好的消除叶酸,所以大多数胃病患者在食用完面条后就会感到胃部比较舒服,并且越柔软的面条越有助于护胃和帮助消化。因此面条适合肠胃不适的人食用。
2.低脂肪、低胆固醇