芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,故其成鸡经济价值高。皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,?血液中免疫球蛋白含量高,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。该鸡遗传性能稳定,适应性强,耐粗饲,善觅食,灵敏好动,每天只补食玉米,糠麸,饼青绿饲料混合即可,抗病力强,产蛋较多,肉质好,属无公害绿色食品。肉成色好,肉质细密,娇嫩鲜美,即使长时间或多次蒸煮,肉松不散,味道不变。食时其肉劲道,其汤爽鲜,10周龄的幼鸡风味更加独特,犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致,可为餐用的佳肴珍品。
通过上面内容大家对芦花鸡和土鸡品种有了了解,同时也知道这两种鸡品种的区别,无论是进行芦花鸡养殖还是土鸡养殖,养殖户都要掌握好相应鸡品种的养殖技术知识,以保证养鸡场鸡群的健康养殖。
(猪友之家整理网络)
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2019-12-01 10:00:00
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2019-11-30 10:20:00
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2019-11-19 11:20:00
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