鸡肉和芹菜都是营养丰富的食物,两者是可以一起食用的,既可以为人体补充蛋白质、维生素、微量元素,又可以补充纤维素,对健康有很大好处。民间有认为两者同吃可损伤体内元气的,这种说法没有科学依据。鸡肉和芹菜都是生活中常见的食材,鸡肉富含蛋白质,可以为人体补充多种营养,而芹菜富含纤维素,可以促进肠道蠕动,还有抗氧化、预防动脉硬化等作用,两种食物对健康都有很大好处。那么,鸡肉和芹菜能一起吃吗? 1、鸡肉和芹菜能一起吃吗 鸡肉和芹菜是可以一起吃的。鸡肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,和芹菜搭配,既可以为身体补充蛋白质和微量元素,也可以补充膳食纤维,对健康是有益的。一些说法认为鸡肉与芹菜同吃可损伤人体元气,这种说法没有科学依据,生活中有不少人将鸡肉与芹菜一起炒着吃,十分美味,对身体不会产生不良影响。 2、芹菜炒鸡肉的做法 准备一只鸡大腿,将鸡腿放入锅中焯出血沫,之后捞出洗净,将其切成小块,将芹菜洗净切块,再将适量的红辣椒、红椒、生姜、蒜等切好,在锅内放入适量油,在油热之后,先放入红辣椒、姜、蒜爆香,之后放入鸡块炒匀,加适当的水盖上锅盖焖煮,约十分钟左右鸡块变熟,此时加入芹菜翻炒1~2分钟,再放入适量的盐炒匀后即可出锅。