花生其实和很多食物都不能一起吃的,所以很多人在吃花生的时候都比较小心,怕吃了相克的食物造成不好的后果,下面介绍花生和葡萄能一起吃吗 它们不相克。
花生和葡萄能一起吃吗
花生和葡萄能一起吃,它们并没有食品配伍禁忌,不会发生反应,所以可以一起吃。
什么人不适合吃花生
痛风患者
痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的疾病,主要症状是高尿酸血症。由于高脂会减少尿酸排出,加重病情。而花生中的油脂含量极高,所以痛风患者不适合吃花生。
胆囊切除者
高蛋白和高脂肪的食物会刺激胆汁的分泌,使胆汁大量排放,促进消化。胆囊切除后,不能提供消化作用,会影响花生等高油脂、高蛋白的食物消化,容易消化不良。
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
花生的蛋白质和脂肪的含量过高,会刺激胃酸等消化液的分泌,大量胃酸会加重溃疡症状和炎症,所以不宜食用花生。
需要控制体重的人群
花生的热量和脂肪含量都很高,每100克花生的热量高达574千焦,食用会摄入大量的热量,不利于控制体重。
糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,而花生的能量过高,食用容易超出控制热量摄入值,对患者身体不利。
腹泻患者
腹泻的人群消化功能都减弱,此时使用难以消化的花生,容易导致消化不良,并且脂肪有滑利性,会加重腹泻的症状,不利于疾病好转。
醋泡花生的做法
1、生花生米泡醋怎么做
生花生米,用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。将晾干的花生米放进玻璃瓶中(玻璃瓶要保持无油无水干净),添加米醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子,阴凉处密闭保存,浸泡大概一周即可取花生米吃。每日2次,每次10-15粒。连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积等。
2、熟花生米泡醋怎么做
先将花生米油炸熟,将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末,取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;取一个碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。这是一道特别可口的家常凉菜。
花生猪蹄汤的做法