开锅:
将标签贴纸撕去,挂牌除去,有的标签粘贴紧难以用手撕去,可在标签上滴几滴风油精或者用电吹风吹,就容易撕掉了。
将一勺白醋、少许洗洁精、水加入锅里(2/3处),稍作加温后用软布清洗干净并抹干存放。
重新加入水和适量的洗洁精,用布擦拭锅内每个部位,然后将水倒掉,用清水清洗干净,擦干存放。
第三天开锅:保持清洗干净的锅具外壁干燥,放在炉具上,用中小火加热到适合的温度,加入少量的食用油,边加热边不停地用锅铲将锅内每个地方铺上食用油,温油5分钟左右,直至国内油颜色变深,关火,冷却后保持一天。之后洗干净可以正常使用了。这样会让锅具不粘、少油烟的效果更显著。
用后清洗:烹饪完成后利用锅的余温清洗,注入清水,加入少许清洁精,同时用海绵或抹布清洗锅具底部。
如果锅底有白斑,使用前倒入白醋加温后清洗。
若锅具内壁和锅底出现白色斑点,用少许柠檬片或少许白醋擦拭即可。
锅具使用1到2个月要保养一次,全方位的清洗和温油。如果内壁发黄发黑,可注入清水,并将两块柠檬片放入锅中,盖好盖子,把水烧开后熄火(水量以烧开不溢为宜),约4个小时后再用布轻擦锅具。
外壁如发黄发黑,在锅内注入少量清水,然后加热至合适的温度使用百洁布吗抹上专用不锈钢清洁剂,清洗时不要混入硬质物体,防止刮花。
参考
可用电磁炉,可无水烹饪,不粘真好。