黑巧克力与烘焙巧克力是最危险的;牛奶巧克力与白巧克力的风险则比较不严重。因为巧克力含有可可碱,兽医师Kevin Fitzgerald博士表示,问题出在狗对可可碱的代谢速度比人类慢多了,吃巧克力对人类的作用可能持续20-40分钟,但对狗可能会持续数小时,狗在吃了巧克力17小时後,体内还会留存一半的可可碱。可可碱对猫也很毒,但很少有猫可可碱中毒的案例,因为它们很少去吃巧克力;但狗却是什麼都吃,即使是少量巧克力也会让狗呕吐与腹泻,真正中毒的剂量会导致过动、颤抖、高血压、心跳过快、癫痫、呼吸衰竭、以及心脏骤停等症状。产品中含有的可可碱越多,对狗就越毒;不甜的烘焙巧克力每盎司含有约390毫克的可可碱,是牛奶巧克力的10倍以上‧半甜巧克力的1倍以上。