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“胡萝卜、青椒炒虾仁,色泽艳丽,鲜美清口。”
食材明细
主料
大葱适量
辅料
盐适量
炒工艺
1
准备材料。
2
切葱花,胡萝卜、青椒切丁。
3
虾仁加料酒、胡椒粉拌匀加淀粉翻拌均匀。
4
热锅凉油加入虾仁滑油,稍稍变色盛出。
5
锅中留适量油加入葱花爆香,加胡萝卜翻炒,待微微变软。
6
加入青椒翻炒几下。
7
加入虾仁,加盐、鸡精调味,淋香油出锅。
8
上桌了。
使用的厨具:炒锅
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