首先一定要将锅烧制没有水分,( 不管是灶上的锅还是电饼铛)锅上的方格一定不要太大风格如果大了容易将蛋液从模具中流出。
锅烧至50度左右,刷上一些油。
找一个鸡蛋打匀。或者不打。
将模具内部刷油。
放到刚才刷油的地方。
将鸡蛋液下入。
如果露出鸡蛋也不多,可以将模具遍上的鸡蛋一用铲子产出。
3分钟后,(中大火)将鸡蛋脱模。
脱模后翻面。
翻面。
3分钟就好了。不用换小火。(如果想吃嫩一点,可以把时间缩短一点。)
制作成功了。