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“莲藕具有美容养颜的功效,女性朋友可以多多吃藕哦!不过肠胃不好的人少吃点,尽量都吃煮熟了的!”

食材明细

主料
炒工艺
1
莲藕去皮洗干净。
2
切成半边,切薄片,放清水中浸泡,防止氧化。
3
锅中倒入适量油,放入甜红椒和蒜瓣炒香。
4
放入藕片翻炒均匀。
5
放入1勺白醋,快速炒匀。
6
放入1匙盐。
7
淋上适量的清水,能够使藕片的颜色更加好看。
8
放入少许鸡精。
9
装盘可以撒上葱花或者蒜叶。

小窍门

白醋能够使藕片更加的清脆爽口哦,加入清水能够让藕片不起黏液,而且颜色会更好看!
来自 美食天下甜妈美食记 的作品
使用的厨具:炒锅