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那么问题来了额,你以前吃过蛤蜊吗?也许答案是否定的,这完全可以理解。
但是蛤蜊对于海边城市长大的人们,却并不陌生。随着对食物营养研究的深入,才发现它们居然丰富的营养来源,这也许是好多人没有想到的。
是的,我们知道那耐嚼的质地和新鲜的海洋味道可能难以忍受,但获得蛤蜊的营养,可能并不是一件坏事。
你应该尝试一下,如果你以前从未有过,你可能真的最终会爱上它们!想知道蛤蜊有哪9个好处?我们现在来看看吧!
1 可能有助于预防神经退行性疾病
如果您希望过上漫长而富有成效的生活,保持大脑健康至关重要。虽然有些事情是我们无法控制的,但从营养的角度来看,我们还可以做很多其他事情,以确保我们的大脑得到充分利用。
例如,B族维生素的摄入与对大脑和神经系统的保护作用之间存在关联。消耗最高维生素B12水平的人患阿兹海默症的可能性也较小,因此最好确保我们补充摄入这种重要的维生素。
2有助于预防贫血
令人惊讶的是,蛤蜊实际上可能比牛肉含有更多的铁,多年来牛肉被认为是营养铁的黄金标准。84克左右的蛤蜊就可以提供约24毫克的铁,而成人的每日推荐摄入量约为8毫克。
虽然我们知道您会不会经常吃蛤蜊,但每周一次或甚至每月一次都是支持从其他来源摄入铁剂的好方法。铁有助于确保维持血红蛋白的产生,血红蛋白是结合氧气并将其携带到全身的分子。
3支持心脏健康
正如人们所预料的那样,蛤蜊是ω-3脂肪酸的重要来源,类似于它们的水族伙伴鱼类。
90克左右的蛤蜊提供约140毫克的ω-3脂肪酸,而建议每日摄入量为250至500毫克。
如果你不是脂肪鱼类的粉丝,或者不能忍受胶囊的味道,常吃蛤蜊可以帮助你更接近每日推荐的摄入量。
Omega-3脂肪酸对于帮助支持血管柔韧性和减少动脉粥样硬化斑块沉积在血管壁内部的可能性非常重要,它们可能阻塞血液流动并增加中风或心脏病发作的风险。
4有助于预防类风湿性关节炎
虽然类风湿关节炎被归类为没有明确触发的自身免疫性疾病,但迄今为止的发现表明,硒的缺乏可能在其发展中起作用。
自身免疫性疾病是由于免疫系统的低级慢性过度刺激引起的,导致其失火并攻击您自己身体的细胞,而在理想情况下,它应该只检测外来病原体。
硒有助于在体内产