准备用料:青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。
1、准备食材。
2、青萝卜切成大薄片。
3、加入适量盐,腌制出水份。
4、当萝卜变软出水份时,投入凉开水中冲洗。
5、挤净水份备用。
6、红椒和姜切好备用。
7、将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。
8、再放入少许鸡精。
9、适量糖和白醋。
10、抖拌匀食用即可。