胡萝卜:味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。山药:1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。3、此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。1、排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。2、胡萝卜:不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。3、山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。