蜂蜜放着像冻结了是不是坏了?蜂蜜会冻结怎么回事?
蜂蜜一直是人们喜欢的食品,营养丰富,健康好吃,现在更多人愿意开始尝试蜂蜜,有些朋友很奇怪自己买的蜂蜜,放置一段时间后像冻结了,是不是坏了呢?
蜂蜜放着像冻结了并不是坏了,很有可能只是结晶了。蜂蜜结晶以后会从液态变为固态,颜色也变浅了,结晶比较细腻,用手捻就像动物油脂般无砂粒感。虽然蜂蜜结晶以后外观会出现一些变化,但是蜂蜜结晶实际上只是一种物理变化,就像水变成了冰,蜂蜜的质量包括含有的营养成分没有任何变化,是可以继续食用的。