\ue50a来源:　\ue50b\ue50a360做菜网　\ue50b\ue50a2015-02-05　12:06:00　\ue50b\ue50a编辑:360做菜网主编　\ue50b　鲅鱼是一种营养含量非常丰富的食物,在中医中认为,鲅鱼具有止咳化痰的功效,体弱多病的群体经常食用鲅鱼,可以增强身体抵抗力,从而提高身体素质,不容易被病菌侵袭,鱼类本身就是一种蛋白质含量丰富的食材,鲅鱼更是鱼类中之品质上乘的,除了上面说到的几种作用,经常食用鲅鱼,还可以起到提神醒脑,预防衰老的作用,一般的贫血和营养不良也可以起到辅助治疗作用。　鲅鱼水饺的做法其实跟其他水饺的做法是大同小异的,只是用料的不同罢了,做鲅鱼水饺,需要用到的食材有,新鲜的鲅鱼肉,面粉,五花肉,生姜三片,韭菜适量,料酒,生抽,食盐,白砂糖,花椒和香油等各适量。