by蓝柠檬檬 · 12 收藏 · 7052 浏览
工艺炒
口味家常味
时间15分钟
难度未知
主料main
辅料others
洋葱孜然羊肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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没有精致的餐具,也没有精湛的厨艺,拍摄技术也是just so so,但是我还是怀着一颗吃货的❤心,制作简单质朴但美味的家常小菜,照顾管理家人的健康饮食!全心投入在柴米油盐姜醋里的时候,当家人给予肯定赞许,小小的成就感会让我幸福感up up↑\n吃不了的涮羊肉片可以葱爆羊肉,

洋葱孜然羊肉片的做法

步骤step
羊肉片化冻
步骤step
加入料酒,生抽,干姜粉,花椒粉,孜然粉拌匀腌制十分钟,如果太干加点葵花油
步骤step
洋葱两个
步骤step
切丝儿,
步骤step
热锅凉油,放入羊肉片,翻炒,解冻的肉片水分比较多,大火蒸发水分
步骤step
肉全部变色捞出沥干备用,时间过长肉就老了
步骤step
锅内留油,如果羊肉捞出后的油浑浊了建议倒掉换新油,油热倒入洋葱爆炒
步骤step
加一点生抽和盐,炒软变透明
步骤step
加入羊肉,翻炒均匀
步骤step
加点盐和孜然粉调味出锅完成

洋葱孜然羊肉片的成品图

洋葱孜然羊肉片的烹饪技巧

技巧tips
喜欢颜色深的可以加点老抽,

洋葱孜然羊肉片讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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