虽然已经进入秋天,但是气温依然攀升在30度以上,空气中也是潮湿。家里的大米在这个时候就容易出现问题了,一个个的小虫子开始游走在大米中。如果做饭的时候没把大米淘洗干净,吃饭的时候不小心吃到小虫子,估计这顿饭就没有心情吃下去了。如何才能做到让大米安然度过高温的天气,避免生虫?
大米生虫是比较常见的现象,主要原因是水稻在未收割前本身就可能存在虫卵,收获后的水稻在脱粒晒干以后含水量低,虫卵难以孵化。而到了夏天,温度较高,空气中的湿度也较大,各种客观条件都有利于虫卵的孵化,大米中的蛀虫就繁殖出来。这种蛀虫学名是米象,也被称为象鼻虫,繁殖能力非常快。它们以米为食物,最后会把米粒掏空,并在米中交尾产卵。