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食材明细
主料
豆腐一块
辅料
葱适量糖适量姜适量蒜适量
炖工艺
鲅鱼炖豆腐的做法步骤
1
鲅鱼切块。
2
豆腐切片。
3
准备葱、姜、蒜、八角。
4
葱段香菜出锅时用。
5
调汁依次放入:酱油适量,糖一小勺,料酒一点,搅拌均匀。
6
锅里倒入油,有点预热后放八角煸出味。
7
八角煸出味放葱、姜、蒜炒出香味。
8
再把鱼放到葱姜蒜上。
9
淋上调好的汁再添点水。
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盖上锅盖大火炖。
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开锅后放入豆腐,盖上锅盖小火炖。
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大约炖十五分钟。
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入味后大火收汁。
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放入葱和香菜即可。
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装盘。
来自 美食天下能吃的猫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜