牛甘果还不适合孕妇吃,它含有的一些微量物质具有一定的收敛作用,会让孕妇消化功能减慢,让便秘高发,而且孕妇在怀孕期高,血压与血糖会明显升高,这时如果再吃牛甘果,会让高血压与高血脂的症状加重,对孕身体健康以及胎儿发育都十分不利。
牛甘果的常见吃法
牛甘果成熟以后可以直接鲜食,味道先苦后甜,十分特别,而且它还能切成片状以后加白糖腌制以后食用。如果是没有熟透的牛甘果,则可以把它放在一起用食用盐腌制两天,再取出加入米酒和米醋调匀腌制密封保存,一个月以后没有熟透的牛甘果就能变成棕黄色,取出以后就能食用,能补充营养也能预防癌症。
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