葛根的植物特征为:
1、根茎:葛根地上部分为藤状,长可达8米,茎基部木质,有粗厚的块状根。
2、叶:由两片侧叶和一片主叶组成。
3、果实:荚果长椭圆形,长5-9厘米,宽8-11毫米,扁平,被褐色长硬毛。
4、花:花期9-10月,果期11-12月。
5、种植:生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方,或生于海拔1000-3200米的山沟林中。葛根的作用与功效包括药用功效和美容功效,药用功效有解表止痛、治疗麻疹、生津止渴、健脾止泻等,美容功效则为丰胸、抗衰老、祛斑等。