什么是饥饿?
饥饿是一种由于膳食能量获取不足而引起的不舒服或疼痛的身体感觉。当一个人无法定期摄入足够的卡路里(膳食能量)来过上正常、积极和健康的生活时,他就会患上慢性疾病。如今,估计有将近6.9亿人处于饥饿状态。几十年来,粮农组织一直利用食物不足发生率来估计世界范围的长期饥饿程度,因此“饥饿”也可被视为营养不良。
什么是粮食不安全?粮食不安全是指一个人无法定期获得充足、安全和富有营养的粮食,以维持其正常的膳食需求并过上积极和健康的生活。这可能是由于无法获得粮食和/或缺乏获取粮食的资源而造成的。