准备工作:买东西,泡米。别看照片里面有这么多东西,其实用到的比较少,一人份只要两个小土豆,¼盒咖喱就够了。人多可酌情增加。咖喱开封后也可以放很久不必担心。饭用家里最普通的饭碗盛,生米只放到碗的六成就可以,水加到八成。此处注意:1.我做的是杂粮饭比较健康,但是杂粮吃水更多,而且更不容易熟,需要提前一晚上泡上水。第二天早上再泡上精米。如果同时泡可能会导致蒸饭时熟的速度不一样。但是也不宜浸泡超过一天。泡水后杂粮会膨胀一些,所以比起精米可少放一点。肠胃比较弱的人刚开始吃杂粮可能会有点胀,建议开始与精米1:1或者1:2混合。2.如果只做精米饭,那就无所谓了,想泡一夜或者半天都可以。