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法律顾问:赵建英律师
不锈钢冰块是神马?拿来喝?听到这个,你第一反应肯定已经懵了吧。没错,今天我们就来聊一聊夏季提升逼格的小玩意儿--不锈钢冰块(话说欧洲杯快来了,你懂得!)
老规矩,两段视频奉上:
视频:Brookstone不锈钢冰块
视频:不锈钢冰块
我们在炎热的夏天里,都喜欢在饮品里放冰块喝冷饮降温,目前很多酒吧、冷饮店的做法就是在啤酒、果汁中加入冰块,这种方法已经沿袭了数年。虽然能达到效果,但加冰块也有一个缺点,如果喝的时间长的话,冰块很容易融化变成水,稀释饮料,影响口感。另一方面,由于冰箱的污染,传统冰格里面的冰等我们拿出来使用的时候,很可能已经不卫生了,而不锈钢冰块的出现完美解决了这两个问题。
不锈钢冰块又叫不锈钢冰粒,因为传统的的冰块是由水制作成的,所以放在酒或饮料里溶化后使饮品味道变淡影响口感。而不锈钢冰块外部为食品级304不锈钢,不会溶化成水影响口感,内部含有使用乙醇与纯净水混合的冷冻液,冷冻量比传统的冰块更持久。采用物理降温原理,可无限次循环使用,清洁容易;完全避免使用不洁净的水源制成的冰块对人体造成的危害。
这种惰性金属块将倍受鉴赏家青睐,不仅能保持饮料的口感,还不会冲淡饮料。51岁设计师戴夫-莱图里来自美国马萨诸塞州,他指出,我的灵感源自之前使用冰冻滚珠轴承对饮料起到冰镇作用。在我的早期设计生涯,我听说关于20世纪初著名设计师雷蒙德-罗维的故事,他使用冰冻的滚珠轴承冰镇苏格兰威士忌。
莱图里选择不锈钢金属块起到冰镇作用是因为它不会像冰块一样快速消融,也不会使饮料口味变淡。他说:“滚珠轴承容易移动,当放入水杯中会在杯底发生碰撞。目前将不锈钢金属块制成棉花糖状,它会在底杯中停留原处,便于人们喝饮料。每个金属块重70克,直径25毫米,高度19毫米。”他指出,如果人们想尽快使饮料降温,可放置多个不锈钢金属块,使用完毕之后进行冲洗,放入冰箱冷藏保存。
使用方法:
用途在使用前,洗净放于冰箱内冰冻大概1个小时左右,就可以放于饮料中,它会使饮料的温度降低但却不会降低饮料的溶度,带给你更好的口感。而且可以循环利用,经济健康又环保。
使用范围:
适用于高档酒店、酒吧、酒水制冷
家庭取代传统冰块
医疗物理降温、运动冷敷