单枝更新:就是在一个枝条上同时培养结果枝和预备枝。春季萌芽后让结果母枝上部抽生的枝条结果,而将靠近基部抽生的枝条疏去花序培养成预备枝(图一),当年冬剪时去掉上部已结过果的枝条(图二),而将基部发育好的1-2个预备枝均留2-3个芽短截作为新的结果母枝,以后每年均按此种方法剪留结果枝和预备枝。
图一:
图二:
另外,营养枝摘心应延迟到10~12片叶时进行,幼龄植株或架面空间大时可延迟至14~16片叶。若营养枝生长势很强或架面空间大时可采用培养结果母枝的方法,即第1次留6~8叶摘心,待顶端发出副梢后再留4~6叶摘心,其余副梢可采取“隔一抹除法”和“留单叶绝后”摘心。
问: 什么是“隔一抹除法”和“留单叶绝后”摘心?
答:隔一抹除法:摘心后除保留最前端的延长(4-6片叶反复摘心)外,对每节萌发的副梢隔一芽抹掉一个。
留单叶绝后摘心:留单叶绝后法的具体做法是:用大拇指贴紧叶柄,将嫩叶和叶腋中的生长点一起抠除,使其不再发出二三次副梢,穗上留1—2叶摘心,顶端副梢留4—6叶反复摘心。这样腋芽被掐除后,副梢上留下的一片叶长得接近主梢叶片大小,看起来就像主梢上的同一节位着生的两片主梢叶。这种方法比将副梢完全抹除要费点事,但有增加叶片数而不用反复摘心的优点。同时在第二年可以看到,经过这样处理的主梢上的结果枝中,双花序枝所占比例得到提高,且花序发育较大、较好。