说到银耳汤那是我的最爱了,不管是夏日还是冬天我经常会煮些银耳汤喝,银耳的功效这里我也不多说了。无论说什么总会有人持怀疑的态度。所以呢喝我们自己的银耳汤让别人怀疑去吧!每年入秋后每周都会给家人煮一直两次银耳汤。秋天喝银耳汤还是很不错的。所以怎么样银耳煮出浓稠,把银耳煮出胶质,把银耳煮的很糯,奴家还是有些少许经验的,且听我慢慢道来。
要煮好一碗好吃的银耳汤,原料也很关键,我喜欢都是大朵的这种常见银耳,在某宝买的!不喜欢超市货,银耳现在正常烘干后的颜色是黄色的,白木耳并非白色的,那是早期喜欢美观和更好保存,商户用硫磺熏的,现在都是机器烘干加日晒。所以都是自然颜色,只有选这样的银耳才健康!