桑树一般指桑,荨麻目桑科植物,乔木或为灌木,高3-10米或更高,胸径可达50厘米,树皮厚,灰色,具不规则浅纵裂。冬芽红褐色,卵形,芽鳞覆瓦状排列,灰褐色,有细毛。小枝有细毛。叶卵形或广卵形,长5-15厘米,宽5-12厘米,先端急尖、渐尖或圆钝,基部圆形至浅心形,边缘锯齿粗钝,有时叶为各种分裂,表面鲜绿色,无毛,背面沿脉有疏毛,脉腋有簇毛。叶柄长1.5-5.5厘米,具柔毛。托叶披针形,早落,外面密被细硬毛。