张春良。bai
张春良是山东蓝du海酒店集团董事长兼zhi总裁,dao1984年,张春良靠苦钻苦研回掌握川、鲁、答粤等菜系烹调技艺的张春良,背着两把菜刀来到东营,决意干一番事业,最终将山东蓝海集团发展成今天山东餐饮业的龙头企业。
扩展资料
1994年,张春良接下了连年亏损的西城宾馆(蓝海酒店前身),当时宾馆的硬件设施不到位,人员也不行,后来好不容易凑了几万块钱买了一个二手的地毯清洗设备,逐渐把存在的许多硬件问题解决了。
为了增加宾馆特色,吸引、留住客源,张春良专门从广东高薪聘请了一位“粤菜”厨子,月薪3000元,同时还给他安排了一套房子。那时广东菜很流行,张春良说他们是东营第一家请粤菜厨子的宾馆。
为了扩大规模,张春良计划将这积攒出来的50万再次投入进去,将宾馆前面的空地买下来,建餐饮楼。在得到一个广东老板的出资相助后,餐饮楼建成了,餐馆只用了一年时间,就全部收回成本。也是从那时起,蓝海酒店的雏形开始形成。