新鲜的水果外表有果皮包裹着营养元素不会过快氧化,不会过快流失,直接食用新鲜水果时,其中的各种维生素和膳食纤维素被完全摄取了,这些维生素能满足身体的各种需要
喝果汁注意,不能给一岁以内的婴儿喝果汁,不论是纯果汁还是稀释的,对于不满一岁的婴儿来说,果汁是没有任何营养优势的,而且果汁中糖分比较多,会对孩子的牙齿不好
即使孩子满一周岁,纯果汁也只能是孩子均衡膳食中的小配角,尤其是水果饮料,儿童饮料更不能给孩子喝,一岁以上可以喝点纯果汁或复原果汁,同时要控制好量,一天最多100毫升即可
孩子大点应该多吃新鲜水果,尽量少榨汁喝,新鲜水果中可以提供丰富的膳食纤维,比果汁更少糖分,而且果汁会导致肥胖率上升,更会影响牙齿的健康问题,尤其是睡觉时间不能喝
吃水果的好处孩子吃水果时得先啃半天,再咀嚼,吃到胃里后体积大,排空的速度也比较慢,有饱腹感,而喝果汁,一杯果汁相当于摄入了两到三个水果的糖分,很容易过量
喝果汁会让营养成分降低水果榨汁过程中,在打浆时刀刃高速旋转,会引起氧化,水果里的抗氧化物质和维生素c损失很大,水果中的有益纤维也会丢失,糖分也会充分被释放,会增加孩子成年后患肥胖喝糖尿病的风险
给孩子吃水果时应注意,从冰箱里面拿出来的水果不能给宝宝吃,而且孩子在一岁以内,季节交替时不要给宝宝吃水果,因为这个年龄的宝宝肠胃还比较脆弱,容易导致腹泻
像桔子、柿子、菠萝、香蕉、山楂、荔枝这一类水果,不能空腹给孩子吃,对孩子的肠胃不好,而且孩子吃药期间不能随意吃水果,尤其是葡萄、柚子、蓝莓、苹果等,这些会降低某些药物的生物利用率