要减少或避免痛风发作,需要控制血尿酸水平低于360微摩尔每升。除了药物治疗,适当调整生活方式和饮食习惯是痛风长期治疗的基础。首先要不吃嘌呤含量高的食物,如大多数的海鲜、动物内脏、火锅汤等肉汤、食用油都是油脂类,不含嘌呤或者还有很低量的嘌呤。如果痛风患者没有合并高脂血症、高血压等,注意脂肪每日摄入量在0.6~1克每公斤为宜,一般食用油都可以使用。不过植物中嘌呤含量不仅要比动物油的更少,而且含有大量的不饱和脂肪酸,可以加速胆固醇分解和排泄。