在泉州市区,有三条巷子名称中含有“牛”:新门街路段有“牛尾巷”,中山南路有“牛皮巷”和牛巷。其中,“牛皮巷”因以前巷子里有一家卖牛皮和做皮鞋的店铺而得名。
在泉港南埔镇塘头村有一个石牛自然村。据市民刘锡豪介绍,石牛自然村因山间花岗岩“石牛”石而得名,巨石酷似一头肥硕的大黄牛。
惠安以前还有一个牛坑村。据《惠安县地名录》记载,清代黄氏居民由张坂山头村迁来此地定居,传说当时有一位钦差路过此地,称“御经”,故此村名叫“御经村”,后讹为“牛坑村”。又说古时有一地理先生称,村之东北侧田墘山为牛穴,后以穴为名,改称“牛坑村”。
另外,据各县(市、区)地名录记载,含“牛”的村名还有牛角坑、牛路、牛寨、牛角壤、牛肚、牛运、牛路沟、牛屎垄、牛心仑、牛角湾、牛头、牛栏、牛林口、牛心石、杀牛墩、石牛头、牛坪等。
“牛”地名这么多 与传统农业分不开
通过比较,记者发现,泉州含“牛”的地名真不少,而且作为十二生肖之一,相较于其他动物又多些,这是什么原因呢?对此,记者采访了福建省闽南文化研究会副会长、泉州师范学院教授陈桂炳。