X研究来源前往来源要解冻冰冻的牛奶,可以把它放在冷藏室里,或者用凉水冲淋罐子或纸盒。[17]X可靠来源Dairy Council of California前往来源在冷冻过程中,牛奶的质地和颜色会发生轻微的变化。解冻后,它甚至会呈现出和变质牛奶一样的粘稠度和颜色,尽管这种牛奶并没有变质,它的味道可能会变得不太好。
小提示
变质牛奶仍然可以被用在一些特定的食谱中。[18]X研究来源前往来源像杏仁奶这样的非乳制品在储存过程中可能会分层,这属于正常现象。你可以摇一摇它,如果它能够重新融合,应该没有变质。如果仍处于分层状态,可能已经变质了。[19]