宁夏枸杞按总体质量有好到词可分为:汞果、特优级、特级、甲级、乙级。其中属特优级和特级性价比最高,适合一般养生滋补,汞果颗粒最大,价格最高,甲乙级大小、营养成分
枸杞的辨别还有一个非常重要的点是“有无硫熏”,硫熏枸杞,一是为了枸杞颜色好看,满足一些“外贸协会”的人;二是有些陈年或质量差的枸杞用硫熏增加卖相卖个好价格;三是为了延长保存时间,“3招辨硫杞”:
1、闻:硫熏的有刺鼻或怪味
2、看:正常枸杞是暗红色,硫熏的多为鲜红色;
3、实验:泡枸杞的水和氯化钡溶液混合看能否产生沉淀,沉淀越多说明硫熏越严重,反之,说明不含硫。(下图为含硫枸杞产生的沉淀)
天猫店2家:
杞溢江南:500克装,35.8元/斤,这家的枸杞价格便宜、颗粒大,很甜、可以当零食吃,颜色正常。个头太大容易几块不太度符合正宗宁夏枸杞的标准,特色是价格低,并且无硫熏,值得推荐。
嫁润昌:500克装,47.8元/斤,此家枸杞颗粒大、无硫熏、颜色偏暗(2种情况:1是陈货、2是加工处理不当,晾晒时没有及时翻晒)、味道偏甜。
淘宝店2家:
意康德:500克装,45.8元/斤,此家枸杞颗粒均匀,大部分细长纺锤形,个头没有前两家大,颜色自然暗红无硫熏,微甜,不结块,各项指标显示为正宗宁夏枸杞,属特优级类别。值得推荐。
珍杞宝:500克装,42.8元/斤,此家枸杞颗粒偏小,颜色偏红、微甜不结块,形状细长纺锤形,属宁夏特级枸杞。
京东2家:
方家铺子:250克装,79.6/斤,枸杞颗粒大,长形,不结块,属宁夏特优级枸杞,颜色偏暗。
固原馆:100克装,98.6/斤,枸杞颗粒大,细长,颜色自然暗红,属特优级,价格相对较高。
综合来分析:虽然每家都标注是宁夏枸杞,但确实有其他产地的枸杞冒充,放在一起一对比就非常明显了,部分商家也有硫熏,这种对健康危害就较大,望慎重选择,切记不可选择颜色鲜红的。按价格优势来讲推荐“杞溢江南”,较便宜,且无硫;按性价比和药性来讲推荐“意康德”,属正宗宁夏中宁特优级枸杞,质量好,且无硫,养生滋补值得推荐。
枸杞子的作用与功效
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