首先取一块鸡胸肉,洗净后切成片状,然后用刀背把鸡肉剁一剁
然后在鸡胸肉上撒上适量的干面粉,把多余的面粉抖去
然后把鸡排放入蛋液中均匀的裹上一层蛋液
然后再粘上适量的面包糠,放入油锅中炸制熟透后捞出备用
然后把鸡排切成一小块一小块的备用
取上一个圆面包,用刀把它剖开,然后加入适量的沙拉酱
放上一层生菜叶,再把鸡排放入均匀的撒上适量的胡椒粉再挤上适量的沙拉酱即可