海鲜富含蛋白和钙,不宜和含有鞣酸的水果,如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易导致消化不良,出现呕吐、腹泻。 而且海鲜含有五价砷,容易被维生素C还原成三价砷,也就是砒霜,海鲜和水果同时吃多了会中毒的,所以吃完海鲜至少需要两个半小时后才能吃橙子。