16~17世纪,桦褐孔菌在东欧、俄罗斯、波兰、芬兰等地被广泛应用,被称为“万能药”,对多种疾病都有一定的防治效果。而被称为“万能药”的桦褐孔菌,在上世纪80年代,国内才开始了对它的研究。 其实,国内的对桦褐孔菌的研究起始于上世纪80年代。 大医菌方首席科研专家、中国中医科学院研究员、药食两用真菌权威专家张文彭教授 曾尝试在医药典籍中寻找到关于桦褐孔菌(白桦茸)的记载,始终未果。 张文彭教授在上世纪80年代末到俄罗斯讲学时,由当地人介绍就已开始关注桦褐孔菌。 回国后,张文彭教授倾注精力研究桦褐孔菌,翻查文献,精通俄文与英文的张教授对于欧美以及俄罗斯对桦褐孔菌的研究图谱逐渐清晰起来,同时开始在临床用药中配合桦褐孔菌使用,积累了丰富的用药经验。可以说张文彭教授是国内桦褐孔菌研究的拓荒者。 2017年,在熟知桦褐孔菌药性以及取得学界共识的前提下,张教授开始在多档健康养生栏目中讲述桦褐孔菌的药用价值,希望更多的人能够了解桦褐孔菌。经过科普,越来越多的人了解到了桦褐孔菌的应用价值。 然而桦褐孔菌在国内的传播并不顺利。 桦褐孔菌进入到大众的事业大多是从张文彭教授的科普,然而大众对桦褐孔菌的印象似乎并不如张文彭教授所讲,这是为什么呢? 市场是有趋利性的。张文彭教授的这一宣传燃起了各家药企、食品加工企业的热情,纷纷投入到对桦褐孔菌产品的研发中。 此时,桦褐孔菌开发尚处草莽阶段,市场上大大小小的公司,鱼龙混杂,桦褐孔菌的品质更是参差不齐。有很多消费者买到了质量不佳的桦褐孔菌,从而导致桦褐孔菌的真实效果没有为大众所知,因此很多人认为桦褐孔菌是骗局。 桦褐孔菌市场上的内幕主要有哪些? 1、以次充好 市场上商家为了盈利,把白桦树上3年、5年的桦褐孔菌采摘下来直接售卖,要知道桦褐孔菌只有生长15年以上的才有价值。 2、以废充好 俄罗斯开发和加工桦褐孔菌技术比我们要超前,因此很多从俄罗斯进口的都是俄罗斯商家已经提取过的。 3、未经杀菌除尘 桦褐孔菌经过15年的风吹雨淋,已经积满了灰尘,喝了这种桦褐孔菌,拉肚子是常有的事情。 为了让大众喝到真正的桦褐孔菌茶,2019年3月, 张文彭教授受聘成为大医菌方首席科研专家,全程把关大医菌方桦褐孔菌的从采收到加工的全过程。