薄荷是人们都熟悉的绿色植物,它的叶子可以入药,而且平时可以直接泡水喝,但是薄荷脑大家知道是什么吗?它是一种白色的结晶状物质,而且是一种化学药剂,这种物质是从薄荷的茎与叶中提取出的天然成分。它含有大量薄荷精油,药用价值特别高,但使用时它也有一些禁忌,下面我就带大家去具体了解它的功效与禁忌分别有哪些。

薄荷脑的功效与作用

1、药用性质
想了解薄荷脑的功效,一定要对它的性质有一个全面的了解,它是从天然薄荷油中提取出的一种饱和环状醇,这种物质也叫薄荷醇或者薄荷冰,是一种易燃物质,而且燃烧时无烟。薄荷脑具有浓郁薄荷香,食用或者涂抹以后有灼热或者清凉感,而且很难溶于水。
2、增加食物香气
薄荷脑在生活中最常用的功效就是提高食物的香气,,他多会被人们当作食用香精来使用,在一些糖果和口香糖,还有烘烤食品中,经常会加入薄荷脑来调味,能制成具有薄荷味道的特色食品,平时我们吃的薄荷口香糖和薄荷味蛋糕,就都是加入薄荷脑以后生产而成的。
3、消炎止痒