Hop Pro­ducts Aus­tra­lia (HPA)几乎垄断风味酒花市场。共计有631公顷的种植面积,其中美国占了3.1%,而德国占了3.4%,HPA几乎垄断了一切。从种植到到包装都是独立完成。下面是澳大利亚的酒花种类: 银河 2009年上市,银河是全世界最受欢迎的酒花种类之一(由澳大利亚和欧洲的酒花杂交而成)。特有的浆果风味(黑醋栗,黑莓和蓝莓)几乎不可能找到相似的酒花来替代。 黄宝石 一款在80年就被发现的高al­pha­酸酒花,黄宝石只是其中的一种。高达17%al­pha­酸含量,但是它有今天的地位,不仅仅是其高al­pha­酸含量,更是因为其香气,类似百香果,葡萄柚。 艾拉 起初被称为“斯黛拉”,拥有独特的形状。尽管它的Alpha酸含量很高,但是其具有薰衣草和柑橘香气。 恩尼格码 在2015年首次面世,同样是HPA中最新的品种。