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文|胡蓉 眼科学博士
编辑 | 湘医博士 516021077@qq.com
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新型冠状病毒肺炎(COVID-19)诊疗方案明确指出新冠病毒对含氯消毒剂敏感。
其中最有名的“含氯消毒剂”非“84消毒液”莫属了。
这次疫情期间,不管是居家环境还是公共场所,到处都有84消毒液的用武之地。
整天叫84,你知道84消毒液的来历吗?
图片来自网络
有人或许会认为,84是指浓度。非也。
也有人猜测,84是“巴氏消毒法”的音译,是一个舶来品。其实84和巴氏,并不是亲戚,完全没有关系。
补课:巴士德消毒法(pasteurization)
法国生物学家路易·巴斯德于1864年发明的消毒方法,原理是用60~90°C的短暂加热,来杀死液体中的微生物,以达到保质的效果。现在主要用于牛奶、葡萄酒、啤酒和果汁消毒。
传统用煮沸的方法来彻底消毒,但这样会使牛奶失去其风味,也会令牛奶中的蛋白质凝固和使牛奶中的维生素流失。
使用巴斯德消毒法消毒牛奶时,以72-75°C的温度把牛奶煮15~30秒,然后立刻冷却到4-5°C。此法由于未煮沸,比较能保留牛奶的风味,但另一方面不煮沸就不能消除的牛奶里全部微生物,这温度只是刚好把致病的细菌消除。
由于仍然有部分细菌生存,巴斯德消毒法消毒的牛奶即使未开封,在室温下一两天后仍会变质,因此应冷藏。未开封的牛奶于6-7°C可以保存6-10日。
“84”是年份。
1984年以前常用的消毒剂是来苏水,但是因为来苏水成分为甲酚,对人体和环境均具有一定毒性,且消毒谱有限,应用范围局限。
1984年,北京第一传染病医院(现北京地坛医院)研制出一种消毒液,能迅速杀灭各类肝炎病毒。经北京市卫生局组织专家鉴定,授予该院应用成果二等奖,定名“84肝炎洗消液”,后更名为家喻户晓的“84消毒液”,这名字就此官宣了。
北京地坛医院旧貌。图片来自网络
84消毒液全面推广则是在1988年。这一年上海“甲肝”大爆发,5个月造成约29万人患病。因为84消毒液可以消除环境中的肝炎病毒,对消除当年的甲肝大流行功不可没,从而一战成名,在今年应对新冠肺炎疫情,它又发挥出了老将本色,表现优秀。
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