目前市面上的虫草花质量参差不齐,很多商家为了让虫草花看起来成色更好还会选择用硫磺熏制,下面小编来教大家如何区分虫草花的好坏。

看颜色

区分虫草花最直观的方法就是看颜色,好品质的虫草花一般颜色为金黄色或是橙黄色,而且有着自然显现的光泽,放在阳光下一段时间后会褪色,这就是优质虫草花的最明显特征。
而较差品质的虫草花呈现灰黄色、发黑发青、光泽很差,而且也不会褪色。

看水分

如果是干的虫草花要看虫草花的干度,虫草花的干度要达到93%以上,才不会发霉,93%以上干度的虫草花感觉是硬的,可以用手折断。
差的虫草花多为绵软状态,干度有些不到70%,抓在手里有潮湿的感觉。

闻味道

好品质的虫草花,拿起靠近鼻子闻一闻,就会有一股清新味道,而且还有点牛奶的香味。
而差的虫草花味道刺鼻,有腥味、霉味、酸味。

看汤色