主人居主位,自家环境,本地风光,人文旧贯,礼俗成习,言语行动一任自然。客人居客位,避地移形,背井离乡,俗异物换,莫辨诚伪,其所为作必然谨慎小心察言观行而後之。但主客相遇,是否彼此相得,关键在东道主。
一般地说,诚、敬、纳、喜四个字应该是主人待客的基本态度。
诚是前提,无论哪方客人,都须以诚相待。敬是诚的显相,惟敬可以不逾礼数,不使客人有怠慢之感。《礼记》云;“主人敬客,则先拜客。”就是这一层意思。纳是接受和容纳,是拒排的反面。最后是见客而喜,所谓“有朋自远方来,不亦乐乎”。
宾礼讲究让客人舒适,没有陌生感,如同在自己家里一样。所以我们有“宾至如归”的成语。
古人记载“客愁”、“客泪”、“客怀”的诗文特别多,如孟浩然诗句:“移舟泊烟渚,日暮客愁新。” 孔尚任《桃花扇》:“伤往事,写新词,客愁乡里乱如丝。” 南朝沈约亦有句:“闻雁夜南飞,客泪夜沾衣。” 宋张咏的《雨夜》写的更凄苦:“帘幕萧萧竹院深,客怀孤寂伴灯吟。无端一夜空阶雨,滴破思乡万里心。” 这种种情形,亟需细心的主人的关心体谅。所以亚圣孟子谆谆告诫我们:“敬老慈幼,无忘宾旅。”
主人待客既如此,那么居客位的一方是否也需要讲究“客道”呢?当然需要,而且也大有讲究。