一般来说,在保存馒头之前,需要做的一件事情,就是先将馒头自然风干。一定要注意,不要选择,将馒头放置在透风的地方,因为这样子风干的馒头,可能会出现又干又硬,甚至还可能出现开裂的情况。如果不想出现上述的几种的情况,就可以将馒头放置在干净的室内,不需要干预,让它自然风干就可以了。
小技巧2:使用湿润的纱布进行保存
很多人都不知道的一种方法,就是拿出一张干净的纱布或者说是蒸笼布。只需要将纱布放进放凉的白开水中浸湿,之后只需要轻轻地将纱布拧干就可以了。后面的步骤就很简单了,只需要将准备好的纱布,轻轻盖上馒头上,一定要注意,需要将纱布完全遮盖住馒头。这样子不仅可以延长馒头的保质期,还能防止馒头出现因为干燥而出现开裂的情况。而且在遮上之后,也可以尽可能避免有脏东西调到馒头上。
小技巧3:冷冻
冷冻的方法保存的时间就很长了,2、3个月是完全可以的,而且吃着还像新鲜的一样。如果家里需要保存的馒头比较多,试试这种做法吧。