【功效与作用】
功能效用
牛奶枣,又名青枣,是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。牛奶枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,享有“热带小苹果”的美誉。具有增强免疫力、保护肝脏、镇静安神等功效。
1.增强免疫力
牛奶枣的食物保健功效非常不错,糖分含量大,另外加上多种维生素,对人体具有较强的补养作用,在生活中适当的食用牛奶枣,可有效增强抗病能力和身体的免疫力。
2.保护肝脏
牛奶枣对于人体的肝脏健康很有益,经常吃牛奶枣可以减少肝脏方面的疾病。
3.镇静安神
牛奶枣具有非常不错的镇静安神的功效,其中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效,适当的食用牛奶枣能帮助人体缓解压力,有效预防和缓解失眠症状。
4.抗过敏
牛奶枣具有不错的药用作用,适当食用,可以抑制抗体的产生,具有抗过敏的功效。
营养价值
牛奶枣营养丰富,碳水化合物、粗蛋白、维生素C、维生素A等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量及可溶性固形物含量均较高。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素,一般人群均可食用,可作为日常补益水果食用。
【注意事项】
食物相克
1.牛奶枣+黄瓜或萝卜:可能会导致营养价值降低
牛奶枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜含有抗坏血酸酶,而且黄瓜中也含有维生素分解酶,两种食物一起食用最终会破坏牛奶枣物中的维生素,导致其营养价值降低。
2.牛奶枣+动物肝脏:可能会导致牛奶枣中的维生素失去功效
牛奶枣不宜与动物肝脏同食,肝脏中含有丰富的铁元素、铜元素等,会导致牛奶枣中的维生素被氧化从而失去功效。
3.牛奶枣+退热药:可能会减少药物的吸收速度
牛奶枣不宜与退热药同食。服用退烧药物时吃含糖分高的物质,容易形成不溶性的复合体,减少药物的吸收速度。牛奶枣中含有较高糖分,因此不宜和退热药同食。
4.牛奶枣+健胃药:可能会影响药物的疗效
牛奶枣不宜与苦味健胃药及驱风健胃药同食。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时食用牛奶枣,则明显影响药物的疗效。
饮食宜忌
适宜:中老年、青少年、女性
适合中老年人、青少年、女性。
禁忌:痰湿