耕牛犁田在农村是普遍的现象,特别是农村零距离这个小山沟里,机器根本无法进入农田,一直都是耕牛犁田。
在我读初中的时候,那时铁犁还没完全普及,耕牛也算是农活的一个主力。
一直以来犁田都是父亲在做,他也没有刻意说要我来学犁田。
可我还是手痒请父亲教了我来犁田,但就那一次,我犁了两圈,现在把这个乐趣与经验分享出来,如果你是想回到乡下寻找农家的乐趣,这绝对是体验农活里不可缺少的一项。
当田里灌满水,泥巴开始稀释时,就可以催牛下地了,其实水田只要不是干旱季节,基本都是软泥,脚踩下去软滑的。
1.给牛套上牛轭犁锁
就是一个基本呈直角的形状,套在牛的颈部。这个工具很重要,也却实用,因为牛拉犁的力量全靠这里传出,所以要结实又要光滑,这样牛才不会伤到。
再接下来是配套的绳索与吊杆,其实是犁锁的一部份。
其实用铁链的很少,老犁田工具里,除了犁剑--即把泥土翻上来的部份外,就几个固定绳索的勾与圈是铁制。
2.装上这些,把犁也放下地,钩好犁。
父亲就试赶只步后,就交手给我。从未犁过田的我,只知道父亲口中常喊--啾、咤、吁、转身。