梦之蓝m3m6m9区别是:
梦之蓝M3择优选取梦之蓝酒区中的50年窖池来酿造;M6产自梦之蓝中央酒区,全部由百年窖池酿造;M9则产自梦之蓝中央酒区核心区,由窖龄更老的窖池酿造。一口口老窖,炼就传世绵柔。洋河古窖泥中蕴含着大量本地红黏土,酒在发酵时,窖池中会产生大量的微生物及活性物质,特别是对身体有益的健康物质。这些物质会慢慢地渗透到窖泥当中,天长日久,就形成了丰富的天然香源。窖龄越长,酿出的酒越绵柔、健康。
洋河酿造绵柔就像煲汤一样,在工艺上讲究“小火慢炖”,核心是“三低工艺”即低温入窖、低温发酵、低温馏酒。而“三低”成就了“三多”,绵柔的洋河酒具有小分子物质多、水溶性物质多、健康活性物质多三大优势,口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适。梦之蓝的酒体就是从这些绵柔酒优中选优。