可以肯定的说糖尿病患者可以吃红豆,这是因为红豆含有丰富的维生素,维生素B1、维生素B2、维生素E等,蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、钾、镁、锌、硒、尼克酸等成分,还含有较多的皂角甙、膳食纤维。作为主食,属于粗粮,热能比较低,食后可延缓葡萄糖的吸收,改善葡萄糖耐量,降低空腹血糖和餐后血糖的浓度,尤其可显著降低餐后血糖上升的幅度。食用红豆对糖尿病患者有益,糖尿病患者每天可使用红豆30g。但糖尿病患者应该注意,如果肾功能已有损害,最好不要食用红豆。