山药豆浆的做法步骤
1.把山药去皮后和洗净的黄豆放入水中一起泡1个小时左右,这是泡好放入搅拌机中的图片,为什么我把山药和黄豆泡在一起呢,因为这样不必担心山药会被氧化变色哦。
2.我把浸泡好的黄豆和山药都放入了搅拌杯中,为了使更充分的让它们的营养释放出来,我总共榨汁了3遍。
3.将榨好的豆浆放入煮锅中,开中火,用勺子将泡沫撇掉,这个时候要用勺子不停地搅动锅底,因为山药含有粘液质,以免煮糊了,影响口感。如果家中有豆浆机,就不用这么费心了。
4.将豆浆煮沸后,3-5分钟左右,关火,加入白糖即可。
5.怎么样,还不错吧,喜欢就做下吧。
小窍门&温馨提示
山药
药膳偏方:虚喘痰多,可用山药粉30克或者生山药约60克,捣烂,加入甘蔗汁半碗,炖热服用。
山药粥
原料:山药,大米。
制法:将山药末和入半熟的粥内,再煮成粥,其比例:1:4,要经常服用。
功效:对糖尿病有辅助疗效。
豆浆饮用宜忌
忌冲红糖,红糖中的有机酸能够与豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖无此现象。
忌装暖瓶,豆浆能除掉暖瓶的水垢,时间长了还会繁殖细菌,是豆浆变质。
忌喝过量,一次喝豆浆过多,容易引起过食性蛋白质消化不良,出现胀满腹泻等不适症。
豆浆一定要煮沸煮透后加糖才能饮用,否则会发生恶心呕吐等中毒症状。
药膳偏方
以大米与豆浆共煮粥,加白糖少许,空腹服食。有补虚益气,健脾养胃的作用,适用于脾虚食少,身体瘦弱,虚劳咳嗽,痰火哮喘等症。
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