虽然大蒜具有排毒清肠的作用,但是大蒜多吃了会损伤我们的胃粘膜从而引发腹痛和胃病。而且大蒜吃多了还会杀死本来就有利于我们身体的有益细菌,不利于我们的身体健康。此外,大蒜食用过多还会可能会导致造成耳鸣、耳聋等眼部症状。大蒜还可以减低人体内的红细胞和血红蛋白的含量,所以对于那些贫血的人应该少吃为妙。