虾是人们除了猪肉、牛肉之外最常吃的饮食了,虾中所含的营养物质是其他肉类所无法代替的,故而人们也是经常食用虾来补充人体所缺少的营养元素,鸡蛋也是人们所经常食用且也是具有营养价值的食物,那么虾可以和鸡蛋一起吃吗?他们有哪些禁忌?
一、虾可以和鸡蛋一起吃吗
鸡蛋和虾是可以一起吃的
1.鸡蛋营养分析
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
2.虾营养分析
虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量;虾肉还有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳等功效。
二、他们有哪些禁忌
1.与鸡蛋相禁忌的食物
鸡蛋不宜与糖同煮,与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃,与兔肉、柿子同食导致腹泻,同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2.与虾相禁忌的食物
吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
虾可以和鸡蛋一起吃吗,他们有哪些禁忌?