在市场建设上,该县的做法是:沿交通干线建批发市场,在城乡接合部建综合市场,形成了多形式、多元化、多功能的市场网络和孝敬蒋村、磨头际西、城南等三大市场,每年可将5亿公斤的蔬菜销往山西、陕西、河北、广东等地。该县围绕农业龙头企业,大力发展订单农业,让农户按订单生产,避开投资风险。目前,该县已建成120多家农产品加工企业,产品有200多种,全县三分之一的农产品得到了就地转化,平均增值率超过40%。磨头镇、苏家作乡、阳庙镇等脱水蔬菜厂都与农户签订了合同。鑫达食品公司每年将3600吨新鲜蔬菜加工成冻干、烘干食品,远销美国、日本等国家,产品增值6倍以上,使1.5万户菜农成为受益者。