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我听同事说炒蒜苔不去掉蒜苔尖,蒜苔尖能吃吗?

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关于我听同事说炒蒜苔不去掉蒜苔尖,蒜苔尖能吃吗?的2条回复
蒜苔尖当然是可以吃的,我们家就一直吃的,蒜苔炒腊肉,蒜苔炒肉片经常做。而且很多地方的烧烤店为了节约成本,蒜苔尖也是不去掉的,直接烤着吃,也别具一番风味。只不过蒜苔尖想对来说比较老,现在条件好了,大家为了口感将其丢弃了而已。
很多人在炒蒜苔的时候都会将蒜苔尖去掉,所以会觉的蒜苔尖能吃吗。其实蒜苔尖只不过相对于其他的部分来说口感上是比较老一点而已。蒜苔尖不但可以炒着吃,平时的烧烤摊上也经常可以看到有人烤着吃,或者切成小段跟其他食材一起炒着吃。
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