分享一道简单好做的金针菇蒸巴沙鱼,肉嫩多汁,蒜香浓郁,鲜美可口,好吃到哭❗\ufe0f超简单,一学就会,喜欢吃鱼的小姐姐赶紧试试吧~
\ud83c\udf1f食材:
巴沙鱼1片、粉丝2捆、金针菇1小捆、大蒜半头、香葱1根、小米辣2根
\ud83c\udf1f做法:
1\ufe0f⃣巴沙鱼切小块,加1勺料酒+1勺生抽+1勺食用油+少许盐+适量黑胡椒,抓匀腌制20分钟
2\ufe0f⃣粉丝提前泡发,金针菇去根部洗净,葱切葱花、大蒜切末、小米辣切碎
3\ufe0f⃣起锅热油,爆香蒜末辣椒至变黄,加3勺蒸鱼酱油+2勺生抽+少许盐,炒匀烧开
4\ufe0f⃣腌好的鱼摆上金针菇上,淋上酱汁,水开上锅蒸熟,出锅撒上葱花即可