在北京市西城区一家超市内,猪肉前后尖是17.8元一斤,五花肉22.8元一斤。“过去两个月,基本按照每月两元的速度稳定回落。”有市民表示。
“不同部位的猪肉价格都降了,现在前后尖每斤16元,五花肉每斤21元,排骨便宜的是22元。”北京市西城区某菜市场的猪肉摊主说。
北京西城区一家超市内的猪肉价格。中新网记者 谢艺观 摄
在北京丰台区某菜市场,中新网记者注意到,猪肉前尖17.8元一斤,前肘19元一斤,腔骨17元一斤,大五花26元一斤。4月中旬,这里的前尖价格还是23.5元一斤,大五花31元一斤,短短1个多月,两个部位价格降了5-6元。
“猪肉降价趋势一时难改”
对于猪肉价格的持续下跌,中国生猪预警网分析师冯永辉告诉中新网记者,“这里面有需求不振的因素,但主要原因还是整个市场压栏大猪较多,供应端压力较大。”
“随着天气转热,大猪消化速度减慢,4月份养殖户积极二次育肥,且因猪价下降,部分养殖户选择压栏惜售,市场大猪积压,并因价格较低冲击标猪销售,导致生猪价格回落。”卓创资讯分析师马丽媛解释。
“短期猪肉价格会持续疲软,后期或有进一步下降的空间,但空间不太大。”冯永辉表示,“目前市场行情受情绪影响较大,本月超重猪的出栏情况决定下个月整个生猪供应市场的量价,端午节时价格是否会反弹目前还不好说。”
资料图:福州市民在超市购买猪肉。中新社记者 王东明 摄
“在大体型毛猪完全被市场消化之前,肉价难以出现反弹。”北京新发地统计部门负责人刘通认为,眼前的大体型毛猪被市场消化后,还可能有新的一批标猪长成牛猪,肉价波动下行的走势一时难改。
中国社科院的《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2020~2021)》预计,2021年全年中国猪肉供给量接近历史最高水平,价格整体呈现不断回落态势。
“发家致富不能再靠养猪”
“现在降得太厉害了,我家养猪要赔了。”有网友表示,“猪肉价格最贵的时候,看卖猪肉挣钱,就养起了猪,等猪长大了,到了该卖的时候,价钱又降了。”
据卓创资讯监测,4月12日,全国外三元生猪均价跌至上半年以来最低点20.84元/公斤,时隔一个月后,猪价再度创下新低,5月11日全国生猪均价跌破10元一斤大关。
资料图:消费者正在选购猪肉。