西柚含有大量的维生素,营养价值也非常的高,而且西柚对人体有非常多的帮助。在所有柚子的品种当中,西柚估计也是人们最喜欢吃的一个柚子品种了。很多人买回来的西柚,味道有点偏苦。那么小编就来教一教大家,怎样去除西柚的苦味,也教一教大家怎样在市场中挑选既新鲜又好吃的西柚。西柚的功效与作用及禁忌
一、西柚的功效与作用
1、减肥降脂
西柚中含水丰富,多酶而少钠,有助于体内脂肪的燃烧,西柚中的酶会影响人体利用和吸收糖分的方式,使糖分不会轻易转化为脂肪储存在人体内,而且西柚中的膳食纤维易使人感觉到饱腹感,据美国一营养研究中心发现,减肥食谱中加入葡萄柚以及葡萄柚汁,可以达到减轻体重的效果。
2、祛痘护肤
对于长痘痘的人来说,西柚是非常好的护肤水果,西柚的果肉中维生素C和维生素P,维生素P有改善皮肤和毛孔的功能,维生素C可加强机体的解毒功能,所以西柚可以起到非常好的控油,收缩毛孔以及清爽的效果,每天坚持食用西柚,皮肤不会再长痘痘,变的细化嫩白。
3、治疗糖尿病
西柚中的柚苷配基是一种抗氧化剂,它能够提高人体对胰岛素的敏感度,维持人体的血糖平衡,还能够柚苷配基可使肝脏燃烧脂肪,分解脂肪酸,能够帮助糖尿病人保持健康的体重,避免因体重增加导致糖尿病病情加重。
4、降低结石风险
西柚中的柚苷配基成分,就是西柚中的那些带苦味的物质。它可以预防肾囊肿的形成,降低结石的风险,专家建议,每天喝1000毫升西柚汁可有效预防肾结石的发生。
5、预防癌症
西柚还具有预防癌症的功效,西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌细胞中的DNA修复,以此达到抗癌效果,经常食用西柚可以降低胃癌,结肠癌,乳腺癌,膀胱癌和食道癌发生的风险。
二、西柚的禁忌
1、高血压患者不宜食用西柚,因为西柚会影响高血压药物代谢的速度,增强高血压类药物的浓度和作用,所以高血压患者不宜食用西柚,以免引起不良反应。
2、西柚与多种药物存在相互作用,所以正在服用药物的人在食用西柚及相关食品前要先阅读说明书或咨询医生。