柚子虽然有一定的食疗功效,但是柚子含有对肝脏内酶活血有影响的活性因子,过量食用,容易导致肝脏解毒功能丧失,甚至出现中毒症状,表现有头昏,恶心,心悸,心动过速,倦怠乏力,血压降低等症状。