2013年5月召开的第十一次中国营养科学大会在报告中显示:我国城市居民中,高血压患病率为24.5%,糖尿病为7.5%,高胆固醇为12.8%,高甘油三酯为26.6%。农村居民也大致如此。中国营养学会因此建议选用减钠加钾的低钠盐。
问:补钾会不会补成“高血钾”?
答:“高血钾”就是血浆含钾高,是由于肾脏不排钾或用药不当导致,除此之外,没有发现吃低钠盐导致“高血钾”的。除了肾功能不全的肾病患者,所有人都适宜吃低钠盐。肾脏具有排钾的生理天性:多吃多排,少吃少排,不吃也排。因为不吃也排,所以更需要补钾,以达到钠钾平衡。