作为传统的文化之都,咱们国家从古至今的主食都以米饭、面粉、馒头等为主。由于南北文化的差异性,大家在选择主食的基础上也会出现不同点。南方人多吃米饭,北方人多吃面条馒头,但不论是米饭还是面条馒头,都是由小麦加工而成,大麦的更是能二次加工成许多原料。那么大麦和小麦的区别有哪些?
大麦和小麦的区别
1、茎秆不同
小麦的茎秆是直立状态,每根都有6到7节的长度,整个儿高度大约有60到100厘米,直径是5到7毫米,而且小麦叶子的鞘松弛的包裹着茎秆,整个叶舌都比较光滑,呈现膜质,长度大概有1毫米左右,叶片呈长披针形。
大麦的茎秆相对于小麦则更加粗壮,表面光滑没有毛,整个高度大约有50到100厘米,两侧有披针形叶耳,叶片的长度约为9到20厘米,宽7到20毫米,属于扁平状。
2、果实不同