鸡蛋清加糖可以搅拌成奶油状吗
如果鸡蛋新鲜的话再加上不停地搅拌,用手工打蛋的那个工具,大概半个小时之内可以搅起来,鸡蛋不新鲜的话,打蛋器也不一定能打起来
要用电动搅拌器,用手的话很累而且成功率不高。
告诉你一个诀窍,我也是刚刚知道的,打蛋清的时候,把蛋清放在比较高,比较深的容器里,我用的高压锅的内胆,五分钟左右就成了,之前不知道这个方法把我累死了也没打成,现在很轻松啊,迫不及待要喝大家分享啊!先打一会,放一点盐,再放一勺糖,再打,变稠再放一勺糖,继续打。鸡蛋不能用冰箱里拿出来的,要用常温的,蛋清里不要掺一点蛋黄。哦 谢谢~...
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告诉你一个诀窍,我也是刚刚知道的,打蛋清的时候,把蛋清放在比较高,比较深的容器里,我用的高压锅的内胆,五分钟左右就成了,之前不知道这个方法把我累死了也没打成,现在很轻松啊,迫不及待要喝大家分享啊!先打一会,放一点盐,再放一勺糖,再打,变稠再放一勺糖,继续打。鸡蛋不能用冰箱里拿出来的,要用常温的,蛋清里不要掺一点蛋黄。
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