发酵床养羊与猪圈发酵床原理相同,操作也基本类似。但由于山羊的生活习性与猪有很大差异,因此在一些操作上有一些特别需要注意的: 1 、选址要求:由于山羊生性喜清洁,要求饲料和饮水洁净新鲜,对圈舍要求干燥通风,低洼潮湿和空气污浊的环境容易导致寄生虫病和蹄病。所以圈舍尽量选择干燥平坦背风向阳,土壤透气透水的沙土壤地最好。如果圈舍周围地势较低的话,可将地面处理成有漏缝地板的“吊脚楼”,下面留10-20cm空间避免多余水分浸泡垫料,同时也避免周围。 2 、垫料准备:养羊发酵床垫料层厚度一般略低于猪圈发酵床厚度,按 40-50 公分计算,垫料来源可以采用单独使用锯末或者锯末、稻壳、秸秆相结合的方式。 3 、菌种准备: (1) 用量:金宝贝发酵助剂1公斤,可以铺建10-12平方的羊圈。单个圈舍面积不能过小,建议40-50平方为宜,养殖密度不能过高,建议每只羊占2平方左右。 (2) 稀释:金宝贝发酵助剂必须与米糠(或玉米粉),按菌剂:米糠(或玉米粉)=1:5以上的比例均匀混和稀释(新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠)。 4 、发酵床铺建:将稀释后的菌种与备好的垫料混合,为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法;也可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右,开始均匀撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖,再铺上10公分稻壳 锯末的混合料,按上面操作再撒入稀释的菌种混合料直至达到40-50CM厚垫层。有条件的可适当喷撒红糖水(可按70㎡/公斤备用)到米糠菌剂混和物中。 5 、日常维护:因为山羊没有猪翻拱的习惯,同时还喜欢清洁干燥的环境,所以对发酵床的日常维护就更为重要,要增加发酵床垫料翻倒撬动的频率,至少要两天翻倒一次,将山羊的粪尿进行掩埋,既有利于发酵床的顺利进行,还能保持发酵床表面的清洁干燥。 6 、垫料水分控制:由于山羊喜欢较干爽的环境,原则上锯末垫料无需额外加水,表层垫料含水量以不扬尘为标准,扬尘的话容易带来羊的呼吸道疾病,影响羊的生长发育。最大湿度不能超过65%,否则应采取相应措施。注意雨水或地下水均不能渗入床内。标准羊圈面积应在20㎡以上(其他动物酌情调整),禁止10㎡以下做羊圈发酵床。 7 、发酵节奏与温度控制:发酵时,用手伸入10公分以下的内层,可感到有热度,即是发酵床工作所致,并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制,要 快速升温与发酵,可采取如下 一种或 几种综合措施:增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或 尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量(但混和物水分不能超过70%,否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味,与除臭目的背道而驰),等等。调低温度可采用相反措施。内部温度一般不要超过50℃,核心发酵层不超过60℃,表面温度25-30℃以下。 9、 发酵状态:正常运行后的发酵床下层物料颜色逐渐变深变黑,无臭味而有淡淡酒香味,温度基本稳定,有时能见到白色菌丝。此时,如需用肥或作粗饲料,可部分清运出舍,不用也清。 五、发酵床如何维护管理 发酵床的日常维护主要包括:通风、粪尿与垫料混合填埋、垫料的翻动以及垫料的补充等。 1、通风。第一,是靠门窗的水平通风,第二,就是机械性通风,第三,利用天窗、地窗形成的循环气流通风;第四,强制通风,利用风机,引风机通风。 2、粪尿的与垫料的混合填埋。将集中的羊粪撒开进行及时填埋。 3、发酵床垫料的翻动。一般我们根据动物体粪尿量和多少来确定翻倒的时间。一般情况下就是5-7天翻倒一次。其他,要根据实际情况进行维护。 4、垫料的消耗与补充。发酵床运行一段时间,由于垫料的启动发酵以羊的踩踏等,垫料会消耗一部分,这样就需要补充一部分垫料和适当的菌种。一般情况下,一年添加一次菌种与垫料。始终坚持一个原则就是:羊的发酵床垫料不能明显低于40CM。 金宝贝干撒式发酵床补充垫料的方式有三种,即:集中补充、定期补充和随时补充。集中补充就是在一个批次的动物出栏或转圈后一次补齐消耗的垫料;定期补充就是每间隔一定时间补充一次,如间隔两个月左右;随时补充:则是视圈内垫料的情况,如部分区域粪尿集中、垫料过湿,随时将新垫料铺到必要的地方。根据垫料来确定补充的菌种量。 另外,平时应注意,尽量保持发酵床干燥。主要是减少饮水器的饮用水流入垫料,以及房屋密闭不良造成的雨水流入垫料内。因此,我们要定期的检查维修。