主食包括粥、烂面、小馄饨、面包、蛋糕。若有患者家属想给患者补充营养,可以加点荤菜(比如肉末、肉丸、肉丝、肉泥、肝泥、鱼片、虾仁、虾球)和蔬菜水果(菜泥、嫩菜叶、软茄子、软土豆、果泥)。此外,大家喜欢吃的蒸蛋羹、炒蛋、乳制品、嫩豆腐、豆腐脑、豆浆也都是可以吃的。
主要注意,饺子、饼、大块肉类、熏鱼、大块蔬菜水果、豆类都不属于半流质饮食。
半流质饮食医嘱适用于发热、体虚、胃肠消化道疾病、某些外科术后、咀嚼吞咽困难的患者。