不锈钢已深入到大家生活的方方面面,304不锈钢作为食品级不锈钢也广为人知,现在商家又经常宣传316不锈钢,到底他们有什么区别。
不锈钢是合金钢的一种
我们平时说的“不锈钢”,全称叫“不锈耐酸钢”。想让钢不生锈,其实很简单,只需要加入一些金属杂质制成合金钢就行了(比如加入铬)。但是不生锈,只能代表它不会被空气腐蚀,能力还是太差了。所以我们还需要它耐化学腐蚀,于是就出现了“不锈耐酸钢”。想做成不锈耐酸钢,需要加入很多种金属,不同的金属配方形成了不同的不锈钢。
304、316都是奥氏体不锈钢
不锈钢常按组织状态分为:马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体(双相)不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外,可按成分分为:铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。其中奥氏体不锈钢综合性能最好,且没有磁性,所以在我们日常生活中的应用最为广泛,304、316都属于奥氏体不锈钢。
304和316
304不锈钢防腐蚀能力已经很强了,被国标定位“食品级”金属——正常接触水、茶、咖啡、奶、油盐酱醋等等都没问题。316不锈钢是在此基础上的进一步升级(控制杂质比例、加入钼),使耐腐蚀能力更强,除了油盐酱醋茶以外,各种强酸强碱,它都可以抵挡。不仅如此,316不锈钢对环境的适应性更好,温度过高或过低,都不影响316不锈钢的耐腐蚀能力。但316生产成本较高,价格也更高。
几种常见型号