带鱼罐头
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健康功效
带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
醋:解毒
食材用料
生抽适量
葱姜蒜适量
花椒大料适量
香叶2片
盐适量
鸡粉少许
高汤1碗
1.带鱼清洗干净切段
2.准备调味料(还有冰糖,肉皮没有入镜)
3.锅中烧油下带鱼煎炸
4.煎炸至金黄色翻另一面煎炸
5.两面煎制金黄即可捞出备用
6.准备一碗排骨汤
7.排骨汤倒入高压锅中,加冰糖,调味料,炸好的带鱼。
8.加入一块猪皮,(待带鱼熟透冷却会有罐头样的凝胶汤汁)
9.上汽压阀20分钟(这个时间根据自己家高压锅情况来定)
10.20分钟后罐头带鱼就好了
11.等不急出鱼冻了,糖酥的连同骨头一起吃。
小贴士
加高汤或水时要多加一些,带鱼罐头还是适合冷却后带鱼冻那样口感更好。
带鱼罐头的家常做法
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