和海滩一堤之隔的集美龙舟池也到处充斥着这种植物,从春节前后开始,20多名工人每天都在打捞这种水中漂浮的植物。现场作业的陈师傅说,他们每天都要从池中捞起十几吨这样的植物,但好像永远都打捞不完,好不容易将水面清理干净了,一两天之后,这种植物又在池内郁郁葱葱起来。陈师傅是当地人,但也不认识这种植物,只知道是一种海藻。他说,小时候,父母亲经常将这种海藻晒干,作为春卷的配料,味道很鲜美。现在没有人这么做了。厦大海洋学院黄凌风教授在电话里仔细听了记者的介绍,他立即就知道了这两种海藻的来历。他说,宽的叫石莼,窄的是浒苔。这两种海藻曾经在筼筜湖湖面生长过,后来采取品种替代的方式,基本控制住了。黄凌风教授说,石莼和浒苔本身是经济型海藻,除了食用,石莼还可加工成饲料,还可开发为干旱地区的保湿剂。可惜的是,现在已经没有多少单位去开发它们。