蛤类的一种,原名魁蛤,亦名瓦楞子。收载于《名医别录》。肉味极鲜美。蛤子是蛤蜊的别称,无论是蒸、煮、烧、烤、炒都能保其鲜味,是最有名的海鲜之一。
碳烤大扇贝
烤甜虾
甜虾本来可以生吃,为什么要再烤一下呢。难道会有更好的口感吗?
炙烤神户牛寿司
网烤牛舌
指将牛舌(牛的舌头)放在网上直火烤制的料理。烹饪方法: 烤。食材: 牛舌
黄油烤鲍鱼
用黄油调味烤制的鲍鱼。
铁板烧