1.　咱们先准备好炸鲜奶所需要的材料,250毫升的牛奶、15毫升的炼乳、以及30克的玉米淀粉,低筋面粉50克、绵白糖30克、1克的泡打粉,以及适量的清水即可。　2.将炼乳和牛奶以及玉米淀粉,绵白糖搅拌均匀之后,放入锅中小火加热搅拌,待粘稠,2.准备好长方形或者方形的模具中,具体的形状看家中的模具啊!之后将盛着奶糊的模具放在冰箱里冷藏两个小时,等到它冻成奶糕即可。3.之后从冰箱的模具中取出来,看一下觉得大可以再切块。4.将面粉和泡打粉给混合一下,在加上清水搅拌,成面糊即可。　5.之后将奶块均匀的裹上面糊,锅中倒入适量的食用油,把油温热至七成的时候,把奶块放入锅中油炸至两面金黄,6.盛出来摆盘即可,色香味美的炸鲜奶就这样制作好了,炸鲜奶是一道粤菜,也是岭南风为的饭后甜点。　炸鲜奶主要用到的是鲜奶和糯米为主的原料制作而成的美食,大人小孩都爱吃。炸鲜奶不仅保留了新鲜牛奶的营养价值,而且油炸之后更为可口,外酥里嫩,奶味很浓,牛奶中含有大量的维生素B2,可以促进皮肤的新陈代谢,牛奶中的乳清有着消除黑色素的作用。　作为饭后甜点来说,炸鲜奶不仅营养价值丰富,还符合大多数人的胃口,做法简单自家在家也可以做,赶快一起Get起来吧!