冬天气候严寒,热腾腾的火锅开始兴起了,吃火锅能暖体健胃。特别是羊肉火锅能在寒冷的冬天帮人抵御寒冷。吃火锅虽然暖和,但由于火锅蘸料咸味大、底料辣等,容易上火、损伤肠胃。所以,为了身体健康,最好吃完火锅吃些降火排毒的食物。那么,吃火锅后吃什么好呢?
吃火锅后吃点水果
在吃完火锅后三四十分钟后建议吃些凉性水果,一般火锅都是比较油腻辛辣的,吃了容易上火,吃一些性质偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用,一般火锅吃完后吃上一两个水果就可以有效下火。而且,水果富含多种维生素,非常适合吃完火锅后食用,以补充维生素,避免身体因吃肉多而过于酸性。
推荐降火水果:猕猴桃,梨子,火龙果,柚子,石榴,橄榄,西瓜,琵琶,柿子,无花果,草莓,橙子等。
吃火锅后喝点清茶
吃火锅后可以喝上一杯清茶,可以在吃后一小时后喝,有解腻清口,下火杀菌的作用。但是不宜立即饮用,因为茶中含有鞣酸,易与蛋白质结合,影响刚吃的火锅中的营养物质的吸收利用,会发生便秘。
推荐喝的茶:绿茶下火;红茶去油腻,保护肠胃;玫瑰蜂蜜茶促进新陈代谢,减肥消脂。
吃火锅后喝杯温白开
吃完火锅半小时后宜喝一杯温白开,可促进肠胃内食物的蠕动消化,此外白开水可以促进体内新陈代谢,避免体内的盐分过多,保持血液中钾钠平衡。
吃火锅后吃点健胃消食片
吃完火锅后,肠胃功能不好的人建议最好还吃上一点健胃消食片,因为吃火锅时吃了很多肉制品和蔬菜,肉制品中的蛋白质等高分子物质不易消化吸收,在胃中的停滞时间会很长,而蔬菜中膳食纤维虽说可促进肠胃蠕动,但是也不宜排出体外,肠胃负担是比较大的,吃点健胃消食片可以减轻肠胃负担,促进肠胃消化。