萝卜硫素可以激活NRF2,开启人类的自我保护机制,实现身体免疫防线的全面启动。2016年,中国科学院生物物理研究所刘光慧教授发现抗氧化NRF2信号通路是早年衰老综合症的一个驱动机制,为延缓衰老及防治衰老相关疾病提供了新的靶标和策略。
越来越多的研究证明,萝卜硫素(Sulforaphane)可激活人体细胞内的抗衰信号因子Nrf2,能促进肝脏Ⅱ相解毒酶和抗氧化酶如谷胱甘肽-S-转移酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、苯琨还原酶(NQO1)、抗炎因子类200多种基因的表达,极大提高肝脏的解毒功能,表现出强抗氧化性(NRF2/ARE是迄今为止最为重要的抗氧化应激通路)以及抗炎性,还能抗衰老、抗光老化,减少疾病的发生。