边吃饭边喝水对人是有危害的,具体表现为以下几个方面:一、消化功能会受到影响,因为食物的消化要靠胃液、胃酸,一边吃饭一边喝水会稀释胃中的胃酸,尤其是影响蛋白质、脂肪的消化,使食物不容易消化,从而加重胃的负担。二、胃的蠕动会受到影响,因为边吃饭边喝水,食物很快就进入到胃中,没有经过口腔中消化液的消化,进入到胃中,依靠胃的蠕动把食物研磨。不仅会影响胃的排空,增加胃的负担,还会容易引起腹部饱胀,把胃体增大,从而影响胃的蠕动。三、容易引起胃部疾病,食物没有完全咀嚼,就直接随着液体进入到胃中,会加重胃的负担,会对胃部黏膜造成刺激,容易引起胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡。因此,在平时饮食当中要建立良好的饮食习惯,不能一边吃饭一边喝水,应在饭前饮用,但也不能过量。早上饮用一杯水,再吃早餐,能促进身体血液循环,避免血液粘稠,可促使血管扩张,能够预防高血压和心血管疾病。