方便面,韩国人叫拉面(\ub77c\uba74),这货自从被介绍到韩国之后,在中国边上的这个东北亚小国里,落地生根,疯狂地生长着。韩国的一些方便面公司更是将方便面卖往全世界,连前一段时间热播的《太阳的后裔》中国民老公宋仲基都要靠方便面作为道具来撩妹。然而细细分析这两者的契合度就会明白,泡面之于韩国人,这个看似跨界的组合,就像甩锅之于川建国,坑爹医疗广告之于百度,爱情动作片之于日本,是注定要在一起的。在这篇文章里,我会首先介绍一下韩国人对于拉面的痴迷程度,然后分析一下背后的深层原因,最后缅怀一下方便面之父,安藤百福先生。
1. 韩国人有多爱方便面
韩国人说拉面肯定指的是方便面了。至于中国人说的兰州拉面,在这边则叫做手弹面(\uc218\ud0c0\uba74)。方便面在韩国这边被认为是像水和米饭一样的“\uc0dd\ud544\ud488”,即生活必需品。
下面是一些有关韩国人狂吃方便面,让人感到匪夷所思的奇葩轶事。
根据世界方便面协会的统计,韩国人在2018年平均每个人吃掉了73包/桶左右的方便面,遥遥领先当之无愧的方便面吃货世界冠军。而日本,作为方便面的始祖国家,人均仅消费43.5包/桶方便面,在中国,每人每年平均吃掉29包/桶方便面,不到韩国人均消耗的一半。从下面的图片中可以看到,韩国的方便面年人均消耗量也远远甩开第二名、第三名,而第二三名都相差无几。而世界平均每年人均方便面的消耗量仅为14.3包/桶,韩国人方便面的消耗量居然是世界平均的五倍多。