可能存有豆奶的消费者在家会发现,存放了很久的维维豆奶结块了,怕扔掉会浪费,拿来喝又怕会有健康问题,那么维维豆奶结块了还能不能喝,维维豆奶放久了变硬了还能喝吗?
维维豆奶结块了一般是不能喝的,放久了变硬了也是不能喝的。首先我们发现豆奶粉结块了,可以先用勺子敲一下奶粉,观察是假性结块还是真的硬块,如果是硬的结块,最好就不要继续食用了。豆奶粉如果拆开放在室温下时间过长,会受潮发生变质,这个时候的豆奶粉也有可能会结块,再冲调时就会分层,搅拌也难以溶解,这其实就是蛋白质已经发生了改变,不宜再喝了。
大家如果冲豆浆方法不对也会结块,很多人冲豆奶的时候会直接用热水,那冲出来的豆奶会有结块,再搅拌结块还是很难溶解掉。因为热水会让豆奶中的油脂结团,里面的粉末就不易冲开了。所以在冲豆奶的时候可以先加温水,没过豆奶粉就可以了。
正常情况下,豆奶粉结块变硬了,最好不要喝。原因是:
1、豆奶粉结块,是由于受了潮湿或者是进了少量水滴引起的,敲打一下就有可能散开,但是有些可能是已经严重变质,敲不动了。
2、豆奶粉用后没有密封好,在空气中也有可能被氧化发生变质,最好就不要喝了,特别是如果发现有异味的豆奶粉,千万不可食用。
最后还是要提醒大家,每次冲泡后都要把豆奶粉密封存储好,这样才不容易出现变质的情况。