白术是可以和小米煲粥的。白术中含有的成分与小米中含有的成分并不相克,白术具有补脾益气的功效,而小米具有和中养胃的功效,这两者搭配在一起煲粥饮用能够达到很好的安神补气、健脾和胃的效果。除此之外,白树还具有利尿止汗、安胎的作用,不仅可以用于治疗小便不利、自汗盗汗等症状,对于胎动不安也能起到很好的缓解效果。