随着现代社会人们对自身营养摄取的要求不断增高,越来越多的朋友们都会在早餐时食用牛奶和鸡蛋,这在现实生活中也是很多朋友已经养成的一个习惯。而近几年来一些专注养生方面的朋友们却反映这样搭配在一起吃并不是特别的营养和科学,所以也让很多朋友产生了疑问,那么牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?下面的时间就请朋友们和我一起去看看。
很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋,吃一些肉片,拿上一个水果便匆匆冲出了家门,感觉起来这样的早餐营养还不错。但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构,而其中,碳水化合物是基础,这一点很多人都认识不到。中国营养学会推荐的膳食结构中,合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12:25~30:60。由此可以看出,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。中国老百姓一直是以谷类食物为主要的营养来源。
但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要,谷类食物被人们忽视了。其实,谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低,约为2%左右。不同的谷物分别有各自不同的营养特点。
相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。
以上几段文字内容就为我们很好地解答了上述疑问,广大朋友们对上面的问题,心中也已经得到了解答。但我还是想再多说一句,现在有些年轻朋友整日熬夜加班或者打游戏上网,早上已经养成了睡懒觉的习惯,所以早餐基本都会忽略,更别说吃牛奶和鸡蛋了,其实这是一个非常不好的生活习惯,大家应该改正。

3、什么时候喝牛奶有营养呢

牛奶是每天我们必备的饮品,无论是儿童,中老年人都非常适合喝牛奶,儿童喝牛奶可以补钙,老年人喝牛奶对于心脑血管疾病,高血压,高血脂,头晕头痛有着很好的作用,牛奶是一种营养丰富的饮品,其中营养价值高,食用时间也很有讲究,那么什么时候喝牛奶有营养呢!
1.牛奶作为一种完全食物,在一天中的任何时候摄取都是合适的,但从营养吸收角度来说,应尽量避免在空腹或胃肠蠕动较快时饮用,使牛奶中的营养物质能被人体充分吸收。
如在临睡前饮用,有助于睡眠质量的提高,而且人体在深睡1小时后生长激素分泌达到高峰,牛奶正好可以提供充足的钙和其它营养物质,有助于身体的发育和健康。
2.牛奶是一种营养价值丰富的食品,但怎么喝什么时间喝还是很有讲究的。首先牛奶不能空腹喝,因为胃酸可以使蛋白质凝固,使机体不易吸收,还能破坏奶中的免疫物质;喝奶时温度最好控制在65度左右。
太热破坏牛奶中的维生素及抗体物质,太凉不易吸收;如果一天只喝一次的话,最好睡前喝,因为牛奶还有镇静的作用,便于入睡。 注:此文章摘抄的百度知道的。不过我试过了 很管用,所以特此推荐。望采纳。
睡前喝一杯牛奶助于安神睡眠,预防失眠效果好,不过牛奶不可以空腹喝的,空腹喝会使得胃酸增加,引起蛋白质凝固,让身体不能吸收,就起不了多大的作用了,那么什么时候喝牛奶有营养呢!在一天之中我们要选择一个肠胃消化好的时间段来食用牛奶。

4、天然纯牛奶能和鸡蛋一起吃吗

早餐对于我们来说的重要性不言而喻,只有早餐得到保证,我们才能更好的工作,当然工作效率也能够得到一定的保障,不少人早餐喜欢吃鸡蛋喝纯牛奶,那么纯牛奶能和鸡蛋一起吃吗?如果你不了解这些的话,最好还是不要把两者放在一起搭配着吃,接下来让我们一起来了解一下纯牛奶能和鸡蛋一起吃吗?
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?网络上流传,牛奶和鸡蛋同吃会使二者的营养价值下降,不宜同吃。
其实并非如此,牛奶+鸡蛋的早餐搭配一直是人们认为最简单而且健康的搭配,这二者都含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的营养成分,因此,牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。但要注意,一次不宜吃太多,建议每天只吃一个鸡蛋就好,以免加重肠胃负担。
另外,还要注意的是,有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋,这样并不是健康的饮食习惯,因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高,鸡蛋并不能完全熟透,这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体,不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的,这样的吃法容易引起肠胃炎,而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收,这样吃并不能补充更多的营养。
因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话,营养会更全面。
牛奶是现代人一种很常见的食物,但是关于牛奶的饮用知识,很多人并不知道。下面就为大家介绍一些不宜和牛奶同吃的食物。
1、牛奶不宜和果汁同食。
牛奶属于酸性饮料,容易使蛋白质凝结成块从而影响蛋白质的吸收,降低牛奶的营养。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状。如果既想喝牛奶,又想喝果汁,最好间隔一个小时。
2、牛奶不应与药物同食。
有的人不习惯用白开水送药,因而会选择果汁、饮料、牛奶等,这些都是不正确的方法。用牛奶送服药物,会降低药物在血液中的浓度,影响疗效,而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用,使药物难以被肠胃吸收,甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。
3、牛奶不宜与米汤同吃。
牛奶与米汤同吃的话,容易导致维生素A的流失。所以,喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
以上对于纯牛奶能和鸡蛋一起吃吗这个问题进行了解答,那么在日常生活中,当我们吃早餐的时候就要多注意这方面的问题,不能搭配在一起吃的食物,就一定不要放在一起吃,为了我们的身体健康着想,我们有必要对这方面进行全面的了解。

5、天然纯牛奶和鸡蛋能一起吃吗

生活中有很多比较有营养的食物,但是两个有营养的食物搭配在一起也并不一定就是好的,甚至有的食物不能搭配在一起食用,纯牛奶和鸡蛋都属于营养价值比较高的食物,那么纯牛奶和鸡蛋能在一起吃吗?对于这个问题,我们不能妄自评论,必须有一定的理论依据,接下来让我们一起来了解一下纯牛奶和鸡蛋能一起吃吗?
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐,其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。同时,不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。 在日前举行的一个讲座中,上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人,“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。”蛋白质难以提供能量。傅善来教授针对卢湾、徐汇等区的小学生做的早餐调查显示,超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。傅善来教授说:“牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方”。经过一夜10多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
通过对纯牛奶和鸡蛋能一起吃吗这个问题的解答,我们也能知道一些纯牛奶和其他有的食物也不能进行搭配,当然鸡蛋也是,牢记这些才不会对我们的饮食产生消极的影响,我们也能有一个比较好的饮食搭配,这样就能免去不少的顾虑和担忧。

6、牛奶暖胃吗?

1. 少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张特别是胃溃疡病人的饮食应注重定时、定量,避免饥饿和饱餐,这才有利于消化性溃疡的愈合。不要过分强调少食多餐。
2. 常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,从消化的角度讲是不利的;加之吃稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以,除非是消化性溃疡合并消化道出血或巨大溃疡有出血的危险,一般胃病患者不宜也不需天天喝稀饭。干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
3. 牛奶能治胃病
传统观念认为,牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。现有研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡特别是十二指肠溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应,但要避免过冷时食用。
4. 吃汤泡饭
有人认为,将菜汤舀在碗里泡饭,可以使饭菜吞得顺便及易于消化。这种方法也不科学,不利于消化。它的原理与吃稀饭基本一致。
5.只要吃药,烟酒照旧
很多患者都知道,烟酒不利于胃病的治愈。但是,长期以来养成的习惯难以根除,他们侥幸地认为,反正服着药,烟酒损害多少会少一些。事实上,在笔者的从医生涯中,经常会碰到长期服药但疗效不佳的患者,也常常有在服药过程中出现反复消化道出血和幽门梗阻的患者。其中许多是由于烟酒控制不佳所致。其实,烟和酒都是明确的刺激胃酸分泌的物质,即使同时服药,也只能抵消一些损伤,但烟和酒会影响药物的治疗作用。治疗这些胃病如消化性溃疡、返流性食管炎、抗幽门螺杆菌和上消化道出血,要求胃内的PH值是不同的,达不到要求则不能获得最佳的治疗效果。、