除脂肪细胞外的实质细胞中出现脂滴或脂滴明显增多,则称为脂肪沉积或脂肪变性。病因及发病机制1.脂肪变性多见于感染、酗酒、缺氧、中毒、糖尿病、肥胖及营养不良等。脂肪变性主要见于肝、心、肾、骨骼肌等实质器官。2.肝细胞脂肪变性的发病机制(1)脂蛋白、载脂蛋白减少。(2)甘油三酯合成过多。(3)脂肪酸氧化障碍医|学教育网搜集整理导致肝细胞内脂肪酸增多。脂肪沉积症主要指神经鞘磷脂沉积症(sphingolipido-sis),系由于先天性缺失细胞内溶酶体的酶(溶酶体体酶)而在患者内脏中蓄积神经鞘磷脂的疾病群。