“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,大诗人李白那句脍炙人口的诗句让很多人把“扬州”这个名字根植于心。扬州的城市历史可追溯到两千五百年前,曾有过富甲天下的辉煌,也经历了惨遭屠城的悲怆...
说到狮子头,个人认为最有名的当然是扬州的蟹粉狮子头。 去扬州做客多次,当地朋友必相约品尝三道菜,一是卖相犹如剩菜杂烩,吃一口却干香扑鼻的扬州炒饭;二是让所有外地人对刀工叹为观止的大煮干丝;最后一个,就...