by桔子_翎·7收藏 · 1050 浏览
工艺烤
口味咸鲜味
时间10分钟
难度中级掌勺
主料main
辅料others
迷迭香牛排的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
38菜谱 103粉丝
俗语有云:欲征其人,先征其胃。(要征服这个人,首先要征服她/他的胃)
今天给大家带来的一道做法简单而又超级高大上的料理——迷迭香牛排!
这道料理运用了东芝300°C高温蒸烤的技术,外焦里嫩多层口感,同时脱脂减盐,降低卡里路,适用于所有爱美爱健康的人群哟。

迷迭香牛排的做法

步骤step
牛扒用石窑料理炉快速解冻功能,解冻5分钟(视牛排实际冷冻情况而定)
步骤step
加入适量黑胡椒碎、岩盐腌制10分钟
步骤step
已切好的杏鲍菇、彩椒用黑胡椒碎、岩盐、花生油拌味
步骤step
在牛扒上抹上黄油并放上迷迭香
步骤step
选择石窑料理炉的烘烤模式,温度设定为300°C进行预热,预热结束后放入牛扒和杂菜
步骤step
时间选择5分钟,按开始键即可
步骤step
取出牛扒后,切成方形,与杂蔬一起摆盘

迷迭香牛排的成品图

迷迭香牛排的烹饪技巧

技巧tips
我使用的是东芝的石窑料理炉A7-320D,一般的烤箱最高温度为230°C,达不到300°C,如果家里只有烤箱的话可以适量的降低温度,延长时间哟~不过口感会有点不一样就是了。

迷迭香牛排讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
让吃饭变简单www.Meishi.cc
热门食材
本周流行
TOP{{index+1}}
{{item.onclik}}人在看
相关菜谱