1、干黑木耳及干香菇洗净泡发,切成适口大小块状。白木耳洗净去蒂,切成小块。白山药去皮,切块。2、红枣洗净备用。
3、排骨滚水川烫后用清水冲洗干净
4、干锅炒香香菇,加入水待滚后再加排骨、红枣、姜片煮滚转小火煲煮30分钟,再将黑白木耳及山药块加入煮20分钟(山药熟),最后再以适量的盐调味即可