新鲜的艾草可以制成,青团子供人们食用,制作时需要把艾草,清洗干净以后打成泥状,然后与糯米粉和粘米粉一起合成面团,让自己喜欢的馅料,包成团状,入锅蒸熟。蒸熟以后的艾草青团,色泽青绿,香气诱人,口感细滑特别好吃。
2、艾草煮鸡蛋
艾草煮鸡蛋最适合女性食用,能调经活血,缓解经期腹痛,制作时需要准备新鲜的艾草一百克,鸡蛋三个,把艾草洗净以后切成碎末,在锅中加水,烧开以后把艾草放入锅中,再次烧开,然后把鸡蛋磕开到锅中制成蛋花,最后放食用盐和香油调味,调匀以后就能取出食用。
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