凉拌海带片
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天气比较热,就想吃点辣辣酸酸的
凉拌海带片的用料
海带片500g八角3个
凉拌海带片的做法
步骤1
海带切片洗净,生姜切片。锅烧热水水开放入海带片、八角、桂皮、干辣椒、生姜、糖少许、老抽少许、盐少许炖二十分钟。
步骤2
捞出海带片,冷却。蒜姜切末,香菜葱切细,锅油烧热,放花椒炸一下,放少许盐,辣椒面,陈醋和生抽炒一下,关火。
步骤3
冷却的海带片装盘。放入芝麻油、蒜姜香菜葱在上面,淋上刚刚烧制的汤汁,美味。
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