多食鱼汤和鸡汤,蛋白质丰富利于伤口复原。牛奶当然可以喝。
忌辛热助火之物。烧伤病人火毒内盛 ,最忌辛热助火之物 ,如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等 ,否则会助火生热 ,病人食后有火毒攻心之弊。
忌油炸煎烤食物。凡用油炸、烧烤的食物 ,食后会引起消化不良 ,并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。
忌发物。烧伤病人对发物非常敏感 ,食入后可使创面不易愈合 ,并产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。
忌粗纤维和胀气之物。常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等 ,这类食物在烧伤者肠胃功能低下时 ,食入后会胀气而影响消化。