蹄花汤以猪蹄为主料,配上一些芸豆,简单的原料煮出一锅汤色乳白、浓郁鲜美的高汤。猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白质,而脂肪含量也比肥肉低。 所以各位小仙女们,千万别担心吃胖身体。相反蹄花汤特别的滋补养身,不仅能滋阴润燥,而且能养颜护肤。同时多喝蹄花汤,也有助于小孩生长发育,促进骨骼增长。睡眠有困难、久病出愈的老人也可多饮蹄花汤,当然,胃口不好的老人及小孩、高血压患者不宜多食。介绍这么多蹄花汤的相关信息,那么,现在我们就开始做这道菜吧。