四季芽苗菜作为营养丰富、质地脆嫩、风味独特和无公害的芽菜,备受消费者青睐,已成为一类新型高档蔬菜和绿色健康食品。芽菜的研究和生产,已进入了绿色蔬菜的范畴,据权威专家分析,芽苗菜生产将成为二十一世纪国际农产品市场中最具发展前途的新兴蔬菜产业之一。
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