小孩可以吃杏仁吗 杏仁具有很高的营养价值,对成人来说能够起到调养身体, 提高免疫力的功效,但对小孩子来说,还是要少吃为宜,毕竟杏 仁是具有一定的毒性的,尤其是苦杏仁,小孩子就不要吃了,因 为儿童的身体发育还不完全,抵抗力也不好,很容易出现中毒情 况。 苦杏仁有毒,是众人皆知的。一般说来,栽培杏所产的大多 是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性 比一般甜杏仁高数十倍。 但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小视的,古代很多中医书 籍中均记载杏仁“有小毒” 、 “有毒” 。研究发现,杏仁的毒性来 自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。 过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒, 严重时可抑制延髓呼吸中枢而 致死。 防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量, 不论是入药还是 食用,不管是甜杏仁还是苦杏仁,每天不宜超过 12 克。一旦发 现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人,最好要少吃 第 1 页 杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,对于婴儿和大便溏泻的人则可导 致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状,还可用刮 去粗皮的杏树皮 60 克水煎服,或饮梅子汁解之。 当然对于儿童来说, 可以吃一些普通的杏仁, 不要吃苦杏仁, 而且不要多吃,从数量来说,不要超过成人量的一半,如果吃得 得当,对身体还是有好处的,而如果儿童有腹泻等情况时就不要 吃了,反而容易导致病情加重。 第 2 页