脂的胶体安定性是衡量润滑脂在储存过程中析出油的倾向指标。润滑脂属于胶体结构,为了便于长期贮存以及对温度的相对稳定性,需要润滑脂具有良好的胶体稳定性,以便在受压或受热时不致结构发生严重的损坏和产生严重的皂油分离现象。