广州肠粉 装饰:葱花少许、蕉叶2块、酱油碟2个、平口碟2个 制作方法 1、准备原料 A、将青椰菜、青/红灯笼椒洗干净,再将其切成丝;B、将猪肉、鲜冬菇剁碎放进碗里用少许盐和糖、酱油腌一下;用碗把以上炒好的馅料装好备用;D、将蕉叶剪好放在平口碟上备用。 2、材料制作 B、用铁锅烧一锅开水后在上面加放蒸格,再将A内准备好的肠粉卷放进里面蒸。约蒸5分钟后加上葱花即大功告成,只须在吃用时跟上一碟酱油或因个人喜好再附加一碟辣酱即可。