香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾
问题五:香菇没洗干净会不会中毒
蘑菇没洗本身是没有问题的,但是因为有些蘑菇也会有小虫子,不洗干净会把虫子也吃进肚子。新鲜的蘑菇很脆嫩,而且伞状菌盖上有黏液,灰尘很容易粘在上面,洗不干净会引起肠道疾病。
怎样清洗蘑菇:
洗蘑菇前,准备一盆清水,可在水里先放点食盐,搅拌一会儿使其溶解。然后,将蘑菇放在水里泡一会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比较脏,泡过后,还可把水顺着一个方向搅,这样粘在蘑菇上的尘土杂质很快就能被清除了。
需要提醒的是,洗蘑菇前,最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净,而且人体也不易消化。此外,蘑菇像海绵,可吸水,因此不要长时间浸泡,三五分钟即可。
问题六:新鲜香菇不煮熟吃会不会中毒啊
不会的,香菇是食用菌,是人工种植的没有毒
问题七:香菇直接炖没有先煮熟,有毒吗
无能是煮,还是炖,还是炒,还是炸,还是生吃,都不会有毒。干香菇在烹饪之前,用水泡开了味道会更好
问题八:香菇没煮熟会中毒吗 鲜香菇没煮熟会中毒吗
没熟吃了,要看身体好不好了,有的人吃了闹肚子,有人觉得不舒服,有人呕吐
问题九:没有煮熟的香菇吃了是不是会中毒?
香菇可以做的很熟,也可以稍微生一点,一般不会中毒,除非吃了不干净的东西拉肚子
问题十:香菇没洗干净会不会中毒
蘑菇没洗本身是没有问题的,但是因为有些蘑菇也会有小虫子,不洗干净会把虫子也吃进肚子。新鲜的蘑菇很脆嫩,而且伞状菌盖上有黏液,灰尘很容易粘在上面,洗不干净会引起肠道疾病。
怎样清洗蘑菇:
洗蘑菇前,准备一盆清水,可在水里先放点食盐,搅拌一会儿使其溶解。然后,将蘑菇放在水里泡一会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比较脏,泡过后,还可把水顺着一个方向搅,这样粘在蘑菇上的尘土杂质很快就能被清除了。
需要提醒的是,洗蘑菇前,最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净,而且人体也不易消化。此外,蘑菇像海绵,可吸水,因此不要长时间浸泡,三五分钟即可。