买的活虾在煮以前需它把身体的料石土壤等脏污都给吐出,那样不会煮的情况下虾身体的脏东西都寄放在虾脑周边,有的黑有的不黑可能是有的虾身体的脏东西早已吐尽了。建议在活虾买回去后放到水里多泡一会。多养一会,水中下油就好了。