南瓜和北瓜不一样。南瓜是堇菜目葫芦科的植物,北瓜是葫芦目葫芦科的植物。形状上,南瓜的颜色为橘黄色和青色两种,外形为扁圆的或者不规则的葫芦形状;北瓜的外形呈U形,有些弯曲。营养价值上,北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A,南瓜含有多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白,营养更高。
南瓜和北瓜不一样。南瓜是堇菜目葫芦科的植物,又叫倭瓜、番瓜;北瓜则是葫芦目葫芦科的植物,又叫做笋瓜、大洋瓜。