水煮肉丸子
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第一次给家人做,女儿很爱吃
水煮肉丸子的用料
下五花肉1斤鸡蛋一个
水煮肉丸子的做法
步骤1
五花肉剁成肉馅,加盐,料酒,酱油,鸡精,白胡椒粉,淀粉,油,鸡蛋。可以放一些葱花
步骤2
肉馅按一个方向搅拌上劲,边搅拌边加少量的水,使丸子更软嫩
步骤3
锅上坐水烧开,烧开后改小火。肉馅用手捏成丸子,一个一个下到锅里
步骤4
香菜切段下到锅里,几分钟后即可盛出O(∩_∩)O
勺可以用普通汤勺
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