怎么处理鸡爪的指甲相关信息
处理鸡爪首先用剪刀将爪尖剪掉,然后将鸡爪放入锅中烫煮,烫煮后用水清洗鸡爪,随后放入锅中,再将香叶,桂皮,花椒和八角放入锅中还有冰糖和液体调味料,然后加入适量的水和少许盐,用大火将汤煮沸,烹饪到鸡爪软后,这样就可以出锅了。
清洗超市买的鸡爪可以在煮鸡爪之前把鸡脚或者该剪的部位剪干净,处理好以后用清水充分的冲洗,然后用盐粒搓抹或者老姜擦拭,锅煮捞出后用冷水搓洗,将鸡爪放进去热水泡一下并静置放凉即可。
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