生产洗洁精必须遵守GB9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》 国家强制标准,在这个标准中对洗洁精的检测总共有13个项目,包括外观、气味、稳定性、总活性物含量、PH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群。1、外观:液体产品不分层,无悬浮物或沉淀,粉状产品均匀无杂质,不结块。2、气味:不得有其它异味,加香产品应符合规定香型。3、稳定性:于-3℃~10℃的冰箱中放置24小时,取出恢复至室温时观察无结晶,无沉淀;(40±1)℃的保温箱中放置24小时,取出立即观察不分层,不浑浊,且不改变气味。4、总活性物含量≥15%5、PH值:4.0~10.56、去污力:不小于标准餐具洗涤剂7、荧光增白剂:不得检出8、甲醇≤1mg/g9、甲醛≤0.1mg/g10、砷≤0.05mg/kg11、重金属≤1mg/kg12、菌落总数≤1000个/g13、大肠菌群≤3个/100gGB9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》对使用表面活性剂、防腐剂和着色剂规定如下:餐具洗涤剂配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于90%。所用防腐剂应为中华人民共和国卫生部发布的《化妆品卫生规范》(2007年版)所列物质,并必须符合规定的包括最大允许使用浓度、使用范围和限制条件。所用着色剂应为《化妆品卫生规范》(2007年版)列出的各种化妆品均允许使用的物质,并符合相关的使用规定。国家质检总局发布的《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》要求香精使用符合GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定。吉林电视台曾做过一个调查研究,发现市场上9种洗洁精,洗过餐具后,自来水冲洗12遍,还能检测出平均0.03%残留。由于人们每天都在用洗洁精,而且平均每天冲洗餐具根本没有12遍,且每天吃饭、喝汤就把这些残留物带到体内,随着残留物的积累,长时间后很有可能出现严重问题。鉴于对有关化学物质大都只有短期和单一化合物的研究,虽然现在的结果证实各化合物单纯作用的无毒性,无法排除交叉、长期作用致病的可能。而且食品中的添加剂也是这一问题存在的另一背景。同时,在中国,各种标准的执行程度一直受到怀疑,这使得人们对于洗洁精的疑虑更为严重。所以,对于洗洁精的质疑,一直广泛存在着,并导致一些人对其抵制,甚至有相关企业利用洗洁精的毒害问题进行产品宣传,在某种程度上,这加剧了大众对洗洁精的担忧。怎样选用餐具洗涤剂(洗洁精)答:市场上选购餐具洗涤剂(洗洁精),首先是看标识标签,标签(或瓶身)应有生产许可证号、生产日期、厂名、厂址,另外正规厂家也标明了使用说明、执行标准、净含量、保质期等。其次看餐具洗涤剂的感官指标,液体产品应无异味、不分层、无悬浮物、无沉淀。