餐桌椅的高度要适中,过高或过矮都会影响用餐时的情绪。
煤气灶的设置:
煤气灶口与房屋的坐向正好相反,宜坐北向南,不宜太过暴露,不宜有路直冲,否则家中多损耗,“开门见灶,财富多耗”,即使煤气灶不是正对大门,但是是正对厨房的门,与厨房大门形成一条线,那也算是开门见灶,虽然情况没大门直冲的那样严重,但也会给我们的身心带来不利,最好把灶移开,不受大门或厨房门的直冲为宜,或在门上悬挂珠帘便可解。
炉灶的背后要有靠山,不能背后空旷,不能背后有着窗户。
厨房中的炉灶不可与水太接近:
炉灶和洗碗盆之间要留一块缓冲地带,尤其要避免两水夹一火,比如炉灶夹在洗碗盆和洗衣机之间,两水克一火,将造成虚耗大患,对健康极其有害。
厨房里的洗衣机:
有些人在安排卫生间的时候,把在卫生间中放不下的洗衣机移到厨房中,而平时为徒方便,便在厨房里洗涤衣服。其实这是不好的,因为古人认为厨房是灶君之所在,十分神圣,在其间洗涤不洁的衣物,会影响运气。
金鱼缸不能放在厨房:
金鱼缸不能放在厨房内,亦不能对着炉灶,金鱼缸五行属水,而且还是水性很高的物品,如若将其对着炉灶则会构成水火相战,所以不能把金鱼缸放在厨房内。
厨房家具布置:
厨房掌握着整个居宅的脉搏,“厨房”虽小,五脏俱全。对没有完全步入现代化的家庭来说,窄小的面积,是厨房最不能令人满意的地方。在有限的空间中,合理的家具尺度选择和合理的功能布局就显得非常重要。
水盆的选用应考虑耐用;易于清洁且易与地柜相结合,水龙头应采用有冷热水功能的专用厨房龙头。地面可选用防滑地砖;墙面则以光洁度高、易清洁的瓷砖为宜,色彩应采用冷色调;吊顶可选用淡色的塑料扣板。厨房内一般用吸顶灯作为照明,局部照明可用小灯嵌人吊柜以照亮工作台。
厨房器皿清洗要干净,摆放要有序,厨房家具的内容主要要根据烹饪时操作的需要及其相关器具的配套和摆放位置进行确定。一般情况下,只要考虑有膳食烹饪作业台,锅碗、盘碟及铲勺的贮藏柜或吊橱就可以了。空间大的可再行考虑一个小巧的便餐台。
另外一点要注意的是,不要把菜刀之类的利器放在显眼的位置。并且注意刀刃不好外露,厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上,或插在刀架上,应该放入抽屉收好。厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒,因为这些东西会吸收阴气。
镜子:
镜子的正确摆设可