以下非本人研究成果哈,是因为刚做了蜂蜜柠檬,特地去查了,希望对大家有所帮助:
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一、柠檬水白天不能喝的说法溯源
关于柠檬,我从未想到它有那么多的问题。当然最引人关注的,在于流传的柠檬水白天不能喝,喝了会变黑的说法,搞得喝柠檬水好象某些事一样必须在黑地里偷偷摸摸做见不得光一样。
产生这个说法或许来自于
1)柠檬本含有光敏物质(柠檬烯、香豆素类,其中主要是香豆素类),因此对光敏感,所以白天喝就会让人变黑;
2)柠檬含有维生素C,维生素C见光死。当然也可以反过来说,具体说法为何当初流传于江湖,确实已经无从考证。