凡事都有禁忌,吃海参也是如此!既然称之为禁忌,那么任何人都不能轻易触碰,一旦触犯了这些禁忌,必然会付出沉重的代价。那么你知道吃海参都有哪些禁忌吗?今天王静就来给大家说说吃海参的5大禁忌。 一、吃一次就想有效果 正所谓“药补不如食补”,虽说食补效果更好,不存在副作用,但是,食补需要的时间往往要远高于药补。海参作为一种天然的滋补食品,在见效时间方面自然比不上那些滋补药材,所以,你不要以为吃一次海参就会立马见效,只有你坚持吃一段时间,才能发现自己的变化。 二、烹调海参深入加工 一般来说,越是高级的素材,在烹饪时就应该越简单,吃海参也是如此。从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放,就比如海参小米粥、海参蒸蛋。红烧等烹饪方法则不太适合。 三、夏季更应该吃海参 许多人对于吃海参都存在这样一个误区,那就是夏季不适合吃海参。其实,这种说法大错特错。海参属于高蛋白,低脂肪,低胆固醇的食物,很适合减肥而又需要蛋白的人群,夏季人容易疲乏无力,再加上运动少,精气神都下降了。那早上来一碗活力充沛的海参蛋花汤,保你一天精力充沛。海参中蛋白含量占50%左右,很少有食物能和它一较高低,而且其含有的氨基酸组成有18种,可谓是优质中的优质。其中的精氨酸,是男人补足精气所必须的哦,此外女士合成胶原蛋白也是可以从中获得原材料的。所以,夏季也是适合吃海参的,只是大家要注意控制食用量。 四、海参搭配不合理 在食用海参时,有些人喜欢吃一些酸甜的食物,就比如葡萄、山楂,但是,海参是不能与这些食物一起吃的,否则这些食物中的鞣酸会导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。所以,大家在吃海参时,一定要先了解海参的特性,可别乱搭配食物。 五、食用海参过量 正所谓“过犹不及”。一般来说,成人每天吃一头海参即可,老人与孩子吃半根海参就行了,这样的食用量不仅保证了人体的吸收,同时也避免了浪费,毕竟海参价格较贵。在此,王静还要提醒那些体质虚弱的人,在食用海参时,也要注意控制食用量,不要认为吃得越多越好。 虽说现在海参逐渐走入了平民百姓家中,但是好多人还是对海参了解甚少,结果在食用海参时犯了一些禁忌,最后非但没起到保健作用,反而害了一家人,这可不好了。