嫪恋instructor
到大连不吃海鲜算你白来,吃了海鲜不吃海蛎子算你白吃,吃了海蛎子不吃海蛎子煎鸡蛋更白吃。这海蛎子有很多吃法,蒸、煮、炸、烤、煎等等吧,怎么做都好
食材
海蛎子400g
盐适量
展开全部步骤 ↓
烹饪步骤
步骤 1/6
新鲜海蛎子400克洗净沥水份备用
步骤 2/6
鸡蛋四个
步骤 3/6
葱一根切成葱碎放入洗净的海蛎子中
步骤 4/6
四个鸡蛋打入海蛎子中
步骤 5/6
将鸡蛋与海蛎子搅拌均匀成蛋液状后加入少许盐,也可不放
步骤 6/6
小火加热平底锅后放油,使油均匀散于锅底,将搅拌好的海蛎子蛋液倒入锅内。入锅后不要急于翻动,待一面基本熟了定型后再翻面煎,至两面金黄即可
小贴士