滋阴补阳,补血。大枣味甘性温、归脾、胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性之功效;也因为大枣含有丰富的蛋白质、维生素、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。不过大枣多食易损齿、腹胀中满。另外,患有痰湿、虫积的也不宜多食。