党参炖鸡是一种食疗法,它利用党参的补中益气以及健脾的功效,让党参炖鸡这道菜系有着保健养生的作用。尤其是对于气血两亏的人群适宜喝,我们来了解党参炖鸡的功效是什么?
党参为中国常用的传统补益药,具有补中益气,健脾益肺之功效,其因含有多种营养成分,而具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用!只有了解了党参的药性,才能够做到对症下药。
党参性味甘,平,具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效,适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。
现代医学证实,党参对神经系统有兴奋作用,可增强机体抵抗力。可降低血压,增加血色素,增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性。
增强消除自由基的能力;具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症。另外,党参还有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。
抵抗有害刺激,参可提高身体对有害刺激的抵抗能力。党参多糖可延长动物游泳时间、增强耐高温能力、增强去肾上腺动物耐缺氧能力。抗应激作用机制主要与兴奋垂体一肾上腺皮质轴的功能有关。
党参炖鸡还有着改善血液流动的功效,同时对于有失眠或记忆力减退的人群也是可食用的。但是,对于该汤也不宜长期的喝,避免会对身体有不利影响。
党参炖鸡不仅是一道美味佳肴,更是一道养生保健汤。尤其是其中的党参有着健脾、镇静、生津、养血、补中益气等功效,对于失眠或免疫力低等人群适宜喝。