腐竹,一种常见的豆制品,不仅含有多种营养元素,更拥有美味的口感,是餐桌上必不可少的下酒菜。今天为大家推荐一道做法简单的腐竹美食,清炒腐竹。
清炒腐竹的用料
葱适量蒜适量
清炒腐竹的做法
步骤1
腐竹用温水泡开,捞出洗净切丝。
步骤2
青红椒洗净切丝,葱洗净切段,蒜洗净切末。
步骤3
锅中倒入食用油。下葱 蒜翻炒出香味。
步骤4
将腐竹倒入锅中,翻炒片刻。
步骤5
将青红椒倒入锅中,加白糖 食盐调味,翻炒均匀即可。
清炒腐竹的烹饪技巧
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