水蒸气的压力 v.s. 空气中水的分压力
前者是纯物质的两相共存态,后者是混合物的两相共存。
纯物质气液共存由相律可知,温度和压力彼此唯一确定,只是气液比例可以发生变化,不同的状态方程可以很容易计算得到这个压力,查表亦可,并且已经非常准确。
混合物分压力比较复杂,但好在水和空气沸点差很大,在室温附近可以认为液体只有纯水,空气的压力直接挤占了水本该有的蒸气压,形成的总压力作用液态水的表面。这样简答计算分压在室温下还是有一定误差,但可以接受的,空调之父开利博士就是发现湿空气相图得以闻名的。时至今日,空气和水的相互作用已经被测量的十分准确了,在很大的温度压力范围,精确计算和查表获得。
最后说一下空气湿度,因为没有持续的液体供给给空气水分,所以空气湿度在没有达到饱和之前,空气里面水的分压跟温度不是一一对应的,此时相当于只有气态水。