菜籽油、豆油、玉米油、花生油等 ω -6偏多。 加工方法不同 橄榄油物理方式冷榨,营养成分 100%保留;菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、 芝麻油、等都为化学方式热榨,高温后部分营养成分丢失,或者部分成分发生变 化产生有害成分。 食用方式不同 橄榄油其实就是一种油状的新鲜果汁,可以炒、煎、炸、蒸、凉拌,初榨橄榄油 尤其适宜生饮,其他食用油一般要经加热后才能使用,更不能直接口服。 适用范围不同 橄榄油可以直接当作餐用油、保健油、美容护肤油。其它油只能作餐用油使用。 野峰特级初榨橄榄油可以直接喝的像油一样的水果汁。