糖尿病患者首先应该学会控制对糖类的摄取,最好少吃糖类物质。糖尿病应忌含蔗糖、葡萄糖的食物,蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精等甜味改进剂对于改进食品口味来说比较适合于糖尿病患者。水果的甜度由果糖来决定,而果糖代谢不依赖胰岛素。如果病人平素就喜食水果,并且病情也比较稳定时,可吃少量水果,但须减少主食的量。
控制烟酒。最好的方法就是戒掉烟酒,因为烟酒对人体机能会造成比较大的伤害。酒类每克中含14.64千焦(3.5千卡)热量,为高热量食物。过量的酒类可以发生高脂血症或造成代谢紊乱,使肝脏负担加重。饮酒后进食主食量减少,可抑制肝糖原的分解,使血中葡萄糖量减少,易出现低血糖症状。吸烟影响微循环,容易导致糖尿病足,故提倡戒烟。
可见,糖尿病饮食应该从控制糖类的摄取入手,并且应该远离烟酒,对于一些烟酒瘾比较大的人,则应该控制自己的烟酒量,慢慢地戒掉。