由多种多糖按照一定比例(如香菇、茯苓、银耳等多糖)组成的复合物,就称为复合多糖。这种复合不是随意的混合多糖,而是有意识有目的地将不同功效的几种活性多糖进行组合。
其原理与中药方剂君、臣、佐、使的配伍原则有异曲同工之妙。例如,将香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖按照一定配比组成复合多糖,其调节免疫比单一多糖更明显。随着科技的进步,中药现代化技术能够萃取原材料中的有效成分,甚至按照一定比例组成复合多糖,让活性成分更易被机体吸收,减轻肠道负担,进一步调节免疫力,保障健康。
与面包、馒头中多糖淀粉容易被降解成葡萄糖不同,复合多糖进入肠道后,一些多糖成分直接被小肠以完整的形式吸收,进入机体直接激活免疫系统,而另一些则通过激活肠道免疫系统进而影响机体整体免疫系统,两方复合更高效增强免疫力。