挑选露兜果挑选露兜子要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的露兜子不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。
整个露兜果怎么保存露兜果就是山菠萝如果买回来的露兜果暂时不准备吃,大家可以尝试这样来保鲜,将露兜果放在萝筐或类似的通风容器内,里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处,推荐温度在11~13摄氏度左右。因露兜果还没有切开,按此法即可保存较长时间。
已经削皮的露兜果怎么保存吃剩下的露兜果相对来说更难保存,因为露兜果已经削了皮,果肉与空气直接接触了。为防止露兜果变质,我们可以将露兜果整个泡在盐水中,这样既可以阻挡露兜果与空气的接触,又提升了露兜果的口感,实在一举两得。但是这种保鲜法的效果不持久,大家还是要赶快将露兜果消灭掉。如果怕麻烦,可将露兜果直接放入冰箱保存,如果是已经切开的露兜果,为了防止水果在冰箱中串味,建议将菠萝放入保鲜盒或用保鲜膜包好后再冷藏。
露兜果能直接吃吗不能。