1、 长期接触洗化用品的居家太太2、内分泌失调、营养缺乏、饮食结构不合理者3、 医护人员、美发师、保洁员等手干裂高危人群4、 老年人、产后妇女5、免疫力低下者6、家族有角化代谢异常遗传史者1、在干燥寒冷的季节宜多吃油脂。2、病程较长或年老患者应该增加营养,适当多吃一些猪肝、猪皮、羊肉、阿胶、鱼肝油丸之类食品。3、由于冬季气候寒冷干燥,出汗较少,皮肤易干裂起皱因此应特别注意手部的防寒保暖,经常用温热水泡洗,外搽一些手裂专用护肤乳膏,以免发生冻疮而加剧皲裂。4、平时生活中还应注意饮食多样化,多吃水果和蔬菜,多饮水,适量摄入富含蛋白质的食物,保持皮肤的水分和弹性,这样就可预防手裂的发生。