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谁知道肯德基的开店条件
谢谢- 该帖于
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RE:肯德基的开店条件
准备300万
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RE:肯德基的开店条件
肯德鸡面积在300-800之间,首选一层的人流密集店铺,对建筑要求是柱距7m以上,层高3.5-4m,商业繁华区可以考虑连层、跨层甚至二楼(但一般要求有显著的一楼通道)。
餐饮对物业配套设施的要求是必须先考虑的,如排污、排烟、上下水、厨房操作间等,招商规划时一定要跟工程部门紧密联系并咨询部分商家。
给一个参考,肯以营业收入的5-8来支付租金,麦以3-5来支付,其他的大概在35-120之间,这些是无法准确预期收益的情况下,一般的行情。
肯德基对特许加盟相当审慎,一般采取“不从零开始”的加盟方式。也就是说,肯德基将一家成熟的、正在赢利的餐厅转让给加盟者;加盟者不需从零开始,避免了自行选址、开店、招募员工等大量繁复的工作。但肯德基对特许经营加盟地有一定的选择标准,定在非农业人口在 15万至 40万人之间,人均年消费在 6000元以上的中小城市,而不是餐饮业成熟的大城市。
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RE:肯德基的开店条件
商圈的划分与选择
1.划分商圈
肯德基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。有些 资料是免费的,有些资料需要花钱去买。把资料买齐了,就开始规划商圈。商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000 万元算一分,5000万元算5分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分。这些 分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。通过打分把商圈分成好几大类,以北京为例,有市级商业型(西单、王府井等)、区级商 业型、定点(目标)消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。
2.选择商圈
即确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。在商圈选择的标准上,一方面要考 虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同,吸 引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。例如马兰拉面和肯德基的市场定位不同,顾客群不一样,是两个“相交”的圆,有人吃 肯德基也吃马兰拉面,有人可能从来不吃肯德基专吃马兰拉面,也有反之。马兰拉面的选址 也当然与肯德基不同。而肯德基与麦当劳市场定位相似,顾客群基本上重合,所以在商圈选择方面也是一样的。 可以看到,有些地方同一条街的两边,一边是麦当劳另一边是肯德基。商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开,在什么地方设立地址, 将来这里有可能成为成熟商圈,但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入,例如说这家店 三年以后效益会多好,对现今没有帮助,这三年难道要亏损?肯德基投入一家店要花费好几 百万,当然不冒这种险,一定是比较稳健的原则,保证开一家成功一家。