11-05　阅读:67296　大字　收藏文章　坐月子是产后妈咪身体的一个调理过程,所以月子期间的饮食也应当慎重,那么坐月子吃西兰花好吗,下面一起来看看吧!　月子　期间可以吃西兰花　西兰花中含有一种叫做SGS的物质,可以缓解产后焦虑。　西兰花中维生素C含量极高,有利于增强人体免疫力,对于宝宝的生长发育也是有好处的。　西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,可以帮助调理气血。　坐月子吃西兰花注意事项　不能把西兰花炒的泛黄,要保持它的绿色才是最营养的。如果炒的泛黄,不仅会让炒出的西兰花有硫磺味,还会损失其本身的营养,在炒西兰花的过程中,加入一些其它的蔬菜有利于其营养物质的吸收,比如花菜,萝卜等。　月子期间忌吃寒凉辛辣的食物,所以在烹饪西兰花时不要放太多类似辣椒、生姜等调料,尽量清淡比较好。　推荐食谱:素炒西兰花　准备食材:西兰花适量、胡萝卜1根、食盐少许、鸡精适量、水适量、植物油适量。　1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。　2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。　3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。　查看全文