首先先来科普一下,帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
很多人都将帝王蟹归类于螃蟹品种,当然它的外观怎么看都属于螃蟹,只是品种只能算甲壳类,只是有个蟹字,所以也被人们称之为蟹中之王,当然最主要的是它的肉质确实比任何螃蟹都美味,而且生活在深海中的它们因为很难捕捉,所以价格也很贵。
帝王蟹的繁殖速度惊人,每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。