主料
白菜十个大叶
辅料
葱一小段蒜五瓣
炒工艺
1
白菜叶洗净切片
2
葱去皮切花,蒜去皮大瓣切片小瓣切去头部干的地方
3
锅烧干放油放葱蒜炒香
4
放白菜翻炒大约半分钟使菜叶都沾上油
5
放一大勺黄豆酱和半勺酱油、少量盐继续翻炒,白菜会出水,翻炒的白菜变软后再把水烧的干一些即可
6
出锅
使用的厨具:炒锅
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