醋泡黑豆属于一类养生保健食品,具体有以下几种功效:第一种,具有降血压、降血脂的功效,可以用于治疗高血压,高血脂,并且可以预防各种心脑血管疾病的发生,例如冠心病等。第二种,具有乌发的功效,可以用来治疗早白发,或者是可以用来治疗脱发。第四种,对于女性而言,有美容的功效,可以使脸色变得红润。第五种,具有补气补血的功效。