鹅蛋可以和红薯一起蒸煮着吃。有的地区有传说,红薯,地瓜不能与鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋一起吃,是误解。红薯和鹅蛋在一起烹调,不会发生对人有害的化学反应。鹅蛋每次不宜超过50-100克,吃时不要过急,过快。红薯,地瓜也不宜进食过快。