高原雪蜜其实就是指结晶以后颜色呈雪白色的蜂蜜,也有将雪脂莲蜜叫成雪蜜的,但是一般情况下是指椴树蜜。这里大家要知道不同的蜜种在作用上都是有一定区别的。像苕子蜜在滋润皮肤方面效果显著,而椴树蜜则在安神养眠、健脑益智方面作用突出。当然也有不少卖家为了营销蜂蜜制造噱头,将自己的蜂蜜吹嘘的神乎其神,制造卖点,有些概念其实都是卖家编出来的噱头,要看蜂蜜的品质如何,还得从多方面综合考虑。首先是蜜源地的选择,优质的蜜源地是采集优质蜂蜜的前提,将蜜源地设在环境良好、水源优质、蜜源植物丰富、远离工业污染的地方,所产的蜂蜜无论口感还是营养成分都更丰富一些。
其次是看蜂蜜是否自然成熟,一般蜜蜂将稀薄的花蜜酿造成成熟的封盖蜜需要7-15天左右的时间,保证了蜂蜜的质量就无法着呢增加产量。由此有的蜂农会缩短摇蜜周期,所取的蜂蜜也就是我们常说的水蜜,含有的营养物质极少,还特别容易发酵。
最后还有一点就是蜂群的选择,强壮的蜂群不仅采蜜的速度快,而且所采的蜂蜜含有的活性物质也要优于劣质蜂群所采的蜂蜜。