爆炒猪舌头
5人做过这道菜
猪舌头我尝试过很多次,用过很多方法,觉得这个最好吃了,很家常,今天又尝试做一遍,方法我也是自己发明的,希望你们能喜欢,有什么意见可以和我说,我改进哈,谢谢\ud83d\ude0a\ud83d\ude0a(第一次发菜单,望支持)

用料

猪舌头不定量
姜适量
蒜六颗
小米椒6-7根(我家口味较重,你们可以不放那么多)
菜椒一个

爆炒猪舌头的做法

把蒜剁碎,姜切丝,小米椒剁碎,蒜苗白色部分切条状,绿色部分切段
把猪舌头切薄片,用姜,料酒,胡椒粉,糖,盐,酱油腌制30分钟
把姜,蒜,小米椒,蒜白放入锅内爆香放盐。
再把猪舌头倒入锅内翻炒(水要沥干)翻炒几下后放一点点水,放入菜椒,盖上锅盖焖至没水后开盖,放入蒜叶翻炒,放一点酱油鸡精料酒翻炒后起锅。
成品!

小贴士

菜椒一定要熟,不然不好吃,用餐愉快!\ud83d\ude1c\ud83d\ude1c

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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