兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿。一清,指汤清;二白,指萝卜白;三红,是辣椒红;四绿为蒜苗香菜绿。牛肉面中最好吃,最香的也是最重要的就是牛肉汤。牛肉汤是由秘制的配方和牛肉在高压锅中熬成的。那味道,就是一个字——香!当你吃完面后喝汤时,喝了一口就忍不住要喝第二口,然后一直喝,直到喝完为止。冬日的早上,吃一碗香喷喷的牛肉面,这一天都会保持良好的精神儿,使你倍感温暖、舒适。
也许南方人并不理解为什么兰州人一大清早就要吃一大碗牛肉面,他们总认为早上只需要吃一点儿就够了,就像我们不理解南方人为什么只吃一点儿米饭一样。其实,兰州人早上吃一碗牛肉面,是吃出了兰州的特色,吃出了兰州人的特色!
来到兰州,除了要尝一尝最有名的牛肉面,还有很多不能错过的风味美食。
在兰州,还有一个着名的风味水果,那就是——兰州软儿梨。兰州软儿梨在“瓜果城”兰州,以它特殊的风味成为梨中的佼佼者。软儿梨立冬后成熟,其色黄中带绿,青中泛红,果皮比较厚,果肉厚,味道酸涩。吃时撕破表皮,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中,饮之甜津津,凉丝丝,清香无丝,沁人心脾,余味久久不绝,因此,软儿梨也称香水梨。
美丽兰州,我可爱的家乡!我热爱这片土地,我热爱兰州!
兰州的风景作文3