小虾米的营养非常丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍或者几十倍。还有含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,今天来个清炒小虾米,味道杠杠滴。　主料　辅料　生姜少许　香葱2根　香菜1颗　耗油少许　酱油少许　蒜头2个　清炒小虾米的做法　1.小虾米清洗干净备用,建议多清洗几次。　2.把所有配料清洗干净切好备用。　3.把锅洗干净倒入食用油烧热,撒上姜片,蒜头,葱头段翻炒均匀出味。　4.倒入小虾米一起翻炒均匀至变色。　5.小虾米炒到变色了加入少许耗油,少许酱油一起翻炒两分钟左右。　6.翻炒两分钟后小虾米基本已经熟了,这时撒入香葱和香菜,加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。　7.营养美味的小虾米就完成了,非常鲜美的味道,以后要经常食用才行,试试吧。　小贴士　小虾米清洗的时候要慢慢清洗,这个比较费时。　收藏　74收藏