20岁左右年轻人是可以吃的。人参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。补而不燥是人参的特别之处。但是不宜多吃,过多服用药物对身体都是不利的,如果有气虚服用是有利的,没有疾病一般不用药物治疗的。