健康功效
圆茄子:低蛋白质
西红柿:生津止渴
青椒:养肝
食材用料
盐适量
味极鲜适量
开水适量
西红柿辣子炒茄子的做法
1.茄子切好洗干净装入碗中
2.西红柿切好装入盘中
3.青椒切好装入盘中,大蒜先放着
4.锅中倒入适量油,放入花椒粉爆香,然后炒茄子
5.炒到茄子变软,然后依次加入盐,味极鲜
6.倒入适量开水莫过茄子
7.把青椒,西红柿放在茄子上,不要翻
8.盖上锅盖焖5分钟
9.5分钟后,把蒜末撒在菜上,炒匀,然后关火
10.成品
小贴士
花椒是提味的,用花椒粉或花椒粒都行
西红柿辣子炒茄子的家常做法
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