脑梗死的患者可以喝苦荞茶,苦荞茶的营养比较丰富,含有很多碳水化合物、矿物质、微量元素,含量比较合理,而且不含有糖和胆固醇成分。苦荞茶具有显著的健胃、消食功效,所以脑梗死的患者平时可以多喝苦荞茶来促进消化。脑梗死患者在饮食方面主要是低盐、低脂饮食,建议患者营养要均衡搭配。饮食主要是各种杂粮,如绿豆、小米、玉米,还有新鲜的蔬菜、水果,比如西兰花、油菜、菠菜、白菜等。同时配合优质的蛋白,比如猪的精瘦肉,牛肉、羊肉,营养均衡能对患者的疾病起到一定的好作用。患者可以多吃含有碘的食物,比如海带、虾米,对防治动脉硬化有好处。