中秋节必吃的九种食物

1.月饼
2.菱角
3.栗子
4.柚子
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5.团圆馍
6.糍粑
7.南瓜
8.山东麦箭
9.芋头

1.月饼

月饼可以说是中秋节的代名词了,南来北往,每个地区的人们在中秋节这一天都要买月饼、送月饼、吃月饼。月饼的口味很多,喊得、辣的、甜的多种多样,以五仁月饼最为经典。

2.菱角

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菱角,在中国南方,尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,它是一种草本水生植物菱的果实。菱角蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。据说在这天吃菱角让孩子长得聪明伶利。

3.栗子

栗子是“干果之王”,不仅具有重要的保健价值,而且味道鲜美。板栗是中秋必吃的小食之一。它不仅可以做零食,也可以当做一种菜来做,例如板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,味美又健康。

4.柚子

柚子常见于我国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带。在中秋节这一天,柚子必备食品之一,因为“柚”与“佑”谐音,寄托了人们希望月亮保佑的美好愿望。柚子开胃、解油腻,与月饼搭配刚刚好,它还是十大最佳润肺止咳食物之一,好吃又健康。
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5.团圆馍
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团圆馍是陕西关中农家自制的一种特有的大圆月饼,它一共分为三至五层,每层周围雕塑着各式各样的花朵,看起来十分美观,同时也象征着家庭大团圆。在拜月时作为献礼,献给月亮,拜月后分而食之:一家有多少人,切成多少块。

6.糍粑

中秋吃糍粑起源于春秋战国时期,据说是为了纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种,把熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。糍粑象征着丰收、喜庆和团圆。

7.南瓜

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江南各地流传着一种说法“八月半吃南瓜”,这是根据一个美好的传说——黄花姑娘菜南瓜救父母而流传下来了的,因此每年八月十五这一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

8.山东麦箭

麦箭是山东地区中秋美食之一。它先用白面摊成煎饼,再加上馅儿,然后卷成筒状蒸熟,吃的时候可以加上调料,味道十分鲜美。

9.芋头