江苏丰县引种试种表明, 这种菜长势较好,产量较高,经济效益 可观。将来大面积推广种植,形成资源后还有深加工潜力。种植: 种 前用 50qC 温水浸泡种子,第二天换水再泡一天,第三天种植。31 月气 温在 20℃ 以上均可种植。 行距 80 厘米, 株距 35~40 厘米, 高垄种植, 植株 50 厘米以上要培土。 亩种 2400 株左右。 种前深耕细耙, 施足底肥。 每亩用 100 斤复合底肥。 同时防治地下虫害。 采摘: 主食部分为开花后 4~ 10 天, 花果长 8~ 12 厘米的嫩果菜,花蕾食用更佳。菜荚超 12 厘米长,底部皮白超 1 厘 米即有纤维不便食用, 只能留种用。 食用: 果荚可凉拌、炒、煮、腌制泡菜, 也可勾芡油炸, 无异味, 适 口性强。 凉拌-b7 去果蒂, 臵沸水中 2~3 分钟捞出, 凉水冲洗,切条,拌入 调味料食用。 炒食洗净。去蒂后切厚 1 厘米片备用。猪肉切片, 放入油锅爆炒, 随 后加入菜片。加入调料,起锅装盘即可。 油炸鸡蛋液加面调糊, 加入调料,将去蒂后的补肾菜整个裹上蛋液, 入锅炸至乳黄色起锅, 蘸调味料食用。 泥鳅炖鸡蛋,养胃又补肾 泥鳅滋味鲜美,食性平和, 阴虚阳虚体质者食之,均有滋补作用;鸡 蛋则是人人皆知的营养丰富的 i 食品。两者“强强联手”,一道“泥鳅炖 鸡蛋”便是养胃补肾的食疗佳品。 我年少时营养不良, 夜里要起来解五六次小便,十七八岁的花季少女 却满脸菜色、无精打采,如同一棵霜打的小白菜。实在熬不下去了,就 常去二姑家解馋。 能干的二姑心疼我这个唯一的侄女,真是煞费苦心。她先把二姑父捉的 泥鳅养在清水里,滴几滴生菜油在水里, 让泥鳅吃了吐尽肚子中的泥 沙。再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,把蛋羹轻轻地推到锅里的 冷水中,再将泥鳅放到锅中,先猛火烧开,开锅后放一小勺菜油,洒点 米酒,再小火慢熬。待到泥鳅 !煮得裂开了肚子,放点剁辣椒、姜丝、 葱花,倒在碗里,金黄的蛋花、褐色的泥鳅、红辣椒、绿葱花,浓浓的 稠汤鲜香扑鼻,趁热吃几口, 那种鲜美与醇香,套用一句广告词:一 味入口, 终生难忘。 饱了口福不说, 最让我高兴的是, 当晚我就没有起夜, 胃也没有火 辣辣的难受感觉了。 在二姑家调养了几天, 连吃了几次泥鳅炖鸡蛋, 脸 上就有了红润,按二姑的说法:这才像个正当年的黄花妹子呢。 后来, 泥鳅炖鸡蛋就成了我的食疗“私房菜”, 隔不久我就做着吃, 胃 疼与肾虚的毛病很少再发作。朋友们如果做这款菜, 切切注意几点, 一是泥鳅一定要吐尽肚中泥沙,放活的到锅里炖,不可将泥鳅剖开后再 下锅。二是鸡蛋要蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,先放到冷水中, 再放泥鳅,泥 鳅把鸡蛋羹搅成蛋花, 吃起来口感软和。三是剁辣椒、姜丝、葱花等 配料不可少, 以去掉泥鳅的腥味,起锅时放点芝麻油更佳。四是要先 大火烧开, 开锅后一定放小勺菜油, 小火慢熬。只要您如此制作,就 能既滋补身体,又品尝到美味。 男性性冷淡补肾饮食 男性性冷淡,所谓性冷淡是指对性生活缺乏兴趣,或难以达到性高潮的 一种病症。 有人认为男子性冷淡者可以通过喝酒来刺激性欲, 其实不然, 长期饮酒反而会抑制性功能。有人通过调查发现,长期在性交前饮酒的 男子,其性欲有明显减退的趋势。中医认为,男子性冷淡多由。肾阳虚 衰所致,其调治应以补肾壮阳为主。而并非靠酒精可以壮阳。 男子性冷淡者宜吃的食物主要有: 韭菜:古称起阳草、长生韭等。性味甘、辛,温,根茎、叶、种子均可 药用。韭菜的叶、根能温。肾壮阳,补虚散寒。韭菜子为激 I 生剂,能 温补肝。爵,壮阳固精。韭菜可用下列方法食用:(1)先取核桃仁 30g 用芝麻油炒至微黄,放入少许盐后加韭菜叶 1 20g 煮熟;(2)取韭菜根 60g,用水煎服;(3)韭菜籽炒熟后服用,每日 2 次,每次 3g。 核桃:性味甘,温,补。肾强腰膝。一般可用 30g 核桃仁,细细嚼吃。 早,晚各一次。 狗肉:性温,大热,有温补壮阳的作用 可每曰食之,连食月余。 狗鞭:又称狗肾,为公狗的阴茎和睾丸。性温味成,有补肾益精,壮阳 的功效。可单味煮食,也可烘干研末,温开水送服。 羊肉:味甘性温,为助元阳、补精血、益虚劳之品。特别是在冬天吃羊 肉,利用其温补最为适宜。羊肾:是羊的睾丸。 『 蛛甘温,肯 }、肾、 益精、壮阳。河虾:性温味甘,有补阳壮阳,益肾强精之功能,是一种 很好的强壮补精药。可用鲜大河虾加酒炖成,也可将河虾与韭菜一起炒 熟,调味食用。 海参:性味甘、成,温,能补虚益精、养血补肾。可取海参和羊肉各 250g,加水煨炖,调味食用。