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鸡肉并不是发物。
鸡肉并不是发物。很多肿瘤患者会限制发物的摄入,但是鸡肉本身并不是发物,其中含有丰富的氨基酸和蛋白质。
而且肿瘤患者如果在之前吃鸡肉不过敏,没有这种情况的发生,那在得了肿瘤以后,这个不存在鸡肉是发物的问题,相反鸡肉它富含多种氨基酸,也富含蛋白质,对于肿瘤患者来说是一种营养丰富的食物,所以肿瘤患者也可以吃鸡肉。
但在烹饪的过程当中要注意,避免油炸和烤,因为油炸和烤鸡过程当中会产生致癌因子,因此不要油炸和烤,应该熬汤或者清蒸。
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