吃鸭肉相信是不少朋友的最爱,鸭肉的营养较为丰富,口感也很不错,经常吃鸭肉对于身体健康是很有补益作用的,但是鸭肉在食用过程中与一些食物是相克的,要避免错误的搭配食用方法,那么鸭肉跟哪些食物相克呢?接下来,小编将为大家做出解答。
1、鸭肉与兔肉相克:鸭肉不可以和兔肉同时吃,主要是因为鸭肉和兔肉都是性寒之物,肠胃不好的人容易引起腹泻。因此鸭肉和兔肉不要放在一起烹调食用,否则会对健康造成影响。
2、鸭肉和山楂相克:鸭肉和山楂都是属于凉性的食物,因此不可以同时吃,否则可能会导致腹泻。
3、鸭肉与栗子相克:鸭肉油腻多脂,栗子中富含维生素C,能与脂肪反应,降低本身的营养价值,因此不能将鸭肉和栗子一起吃。
4、鸭肉不可以与鸡蛋同食:鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。平时如果经常把鸭肉和鸡蛋混在一起吃的话,那么一定要避免了。
5、鸭肉不能与核桃同食:核桃和鸭肉一起吃对健康有害。
6、鸭肉不能与鳖同食:搭配食用,令人阳盛阴虚,水肿腹泻。医圣孙思邈曾说:“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食,损人”。李时珍在《本草纲目》中解释说,鳖肉甘平无毒,鳖甲咸平。“鳖性冷,发水病”,而鸭肉也属凉性,所以鸭肉不宜与鳖肉同食。