港澳超市对面的雷氏鸡冠饺是个小门面,武汉的古早味,用的面特别好,皮儿有韧性,越嚼越香。也不像有些鸡冠饺里面是空的,他家的很厚实,带肉馅儿的2.5块挺大一个。
天天炸酱面就是一普通的早餐摊子,但是炸酱面还可以。每天看他家那么多人排队,其实都是大部分都是去买燕子生煎包,燕子开了10年左右了,经久不衰。
煎包底下的被煎的焦黄脆脆的,咬起来咔滋咔滋响。配的蘸酱甜甜咸咸的,不怎么辣,但是很解腻,趁热吃最好,可以吮到肉的汁水味道。
卢记热干面的门面白天会租出去供人卖煎饺,老板是位和善的大姐,主要做晚上的生意。馅儿有韭菜的和肉的,个人更喜欢韭菜馅儿的,又香又脆。一位正在买饺子的顾客也是“自来水”,给我各种安利这口煎饺。
这边早餐店老板都好任性,关门很早,都自顾自玩儿去了,不像有些店铺一开就是一整天,去晚了只能看到一排排面无表情的卷闸门。
除开种类丰富的早点,这里有家胖子回民烧烤也很有特色。他家最出名的应该是烤羊排,肥瘦均匀,又嫩又有味儿,性价比很高。
食材都很新鲜,烤出来的东西卖相都蛮好,不会焦。孜然粉和芝麻粒撒的很大方,嚼起来好香,口味比一般烧烤强太多。他家还有只貌美又傲娇的猫猫,撸串吸猫超棒。
以前港澳超市旁边还有个胡大虾,小小的一个门面,最开始是老板亲自做,后来是他儿子做,好味道从未变过,可惜现在没有了。门面上贴着转租的信息,想念那个幽默洒脱的老板。
穿过城中村的废墟,沿着三眼桥北路一直走,就可到蔡家田了。
天色稍晚些的时候,经过路两边以价廉闻名的红灯区,没有路灯的街道上,看不清面孔的女人们蹲坐在路边摇着扇子,空气里净是语焉不详的微妙气氛。
蔡家田一带的吃食主要分布在俊才街和江大路上。两条路交汇的口子上简直是“胖子集散中心”,玩儿的花样也是老母猪戴胸罩——一套又一套的。
熊胖子酒楼,黄胖子油焖大虾,朱胖子大碗腰花粉面,从名字就能看出各家的专长。
熊胖子酒楼从92年就开起,从小门面开成如今装修洋气的馆子。环境不错,味道的话,没有多么多么惊艳,但是能解决“当务之急”,出品比较稳定。
江大路上的小康菜馆与之类似,做了20年左右,也是合家欢的首选。
朱胖子家的腰花面在附近也算小有口碑,腰子鲜嫩,每次吃完连汤都喝掉,三合一是很棒的选择,瘦肉,猪肝,腰花完美结合,每次吃完都是大满足。
黄胖子名气上不如前面两个,他家最好吃的不是油焖大虾,倒是卤牛蛙很不错。
杨家风味牛肉粉面是武汉人都比较熟悉的店子,最爱这家的牛肉粉,粉带点脆感,汤头很正。配上旁边卖得油饼,蘸着汤汁吃,味道超级棒。
店铺白天开门,晚上租给一对中年夫妻卖麻花和粉面小吃,生意不大好,妻子枕在桌案上掰弄着指甲,丈夫在门口踱来踱去满脸愁容,那一瞬间突然很感叹生活的不易与艰辛。
老武汉风味小吃开了很久很久了,很多人打小就在这吃,来附近买菜的人也蛮喜欢在这家过早。早点小吃品种很齐全,尤其是豆皮很好吃,中午还有午餐卖。
蔡家田小区门口的瞎哥面馆一到早上就被街坊打围,主营买汤面汤粉和馄饨,实惠又实在,家门口的老味道,深得街坊们厚爱。
要说蔡家田的宵夜,推荐巷子里头的勾子大排档,和巷子口的维扬汤包。
勾子最拿手的是香辣蟹,满满一钵,红油锃亮。长得像大哥的老板做的虾球,卤味以及各种小菜都很有味。
维扬汤包应该是口子上宵夜生意最好的一家,别看门面小小的,走进去其实大有乾坤,小区里面也有个就餐的小房子。
点了一笼香菇的汤包,汁水很足,菇子的鲜味浓郁,皮儿也不错。他家的烧烤里,最喜欢鸡爪子和豆腐,鸡爪子很香很糯,停不住口的好吃。豆腐焦黄的表面薄薄一层,内里超级嫩,入口即化,印象深刻。炒粉也可以推荐下。
其他的烧烤其实烤得都不错,尤其是肉串,特别嫩,但是有个问题是所有的串串都是一个味,自然和各种香料沾得很厚,像面粉一样,吃到末了,反而有点审美疲劳。
除上述以外,很怀念的还有半岛小海鲜家的炒蛏子炒花蛤蒜蓉扇贝等各种小海鲜,旁边的首家锅贴。佬俵汤馆的各种小菜真的很美味,光小菜就能下好多碗饭。天天家用泡萝卜炖的老鸭汤也是超级有特色……
除了吃的超多以外,稍微细心的人肯定发现,这里的小学和幼儿园特别多。