红豆馅酥饼做过,绿豆馅的还是第一次做,其实做法都是一样的,只是食材有所不同。　绿豆的营养价值很高,具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿等功效,夏季食用最为适宜。　做酥饼通常都是用猪油和面,起酥效果比较好,然而,动物油吃了后会觉得有负担,所以就改换成植物油,结果起酥效果还是不错的(可以看图哦),酥饼一咬直掉渣,还有浓浓的绿豆清香呢,真是太好吃了!　香酥绿豆饼的做法步骤　1.　准备好所需食材　2.　先做水油皮:盆里倒入中筋面粉200g、糖30g、玉米油60g、清水80g　3.　和成面团后用保鲜膜盖上备用　4.　再来做油酥:盆中倒入中筋面粉130g、玉米油60g　5.　混合均匀揉成油酥面团　6.　把油酥分成16份,每份12g,并搓成圆球(我每份分成11g,所以多出了一份)　7.　再把水油皮面团分成16份,每份22g,盖上保鲜膜放置15分钟　8.　取一个水油皮,用手捏成圆形,再将油酥放在中间　9.　把油酥包进去后,用虎口收紧封口,收口向下放　10.　用擀面杖把面团擀成椭圆形　11.　由上往下卷　12.　卷好后,竖着放　13.　再次用擀面杖擀成长条　14.　由上往下卷起　15.　卷好后用保鲜膜盖好,放置15分钟　16.　这时把绿豆馅同样分成16份,每份15g,并搓成圆球。自制绿豆馅的做法:http://home.meishichina.com/recipe-190460.html　17.　将饧好后的面团擀开　18.　将绿豆馅放在中间包起来,最后用虎口把封口收紧　19.　收口向下,用手掌轻轻按扁　20.　做好后,全部放入烤盘中　21.　烤箱上下火200度预热,将烤盘放置烤箱的中层先烤15分钟　22.　15分钟后,再把饼翻面,继续烤15分钟即可出炉　23.　放至不烫时,就可以享用啦,呵呵,酥的直掉渣哦!　小窍门&温馨提示　绿豆馅可以自己做,也可以买现成　如果想要更香更酥,可以把玉米油改换成猪油和面　烤箱的温度可以根据自家烤箱的脾性来调节　查看全部(共23步)　大家都在做　你可能还喜欢…　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。