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“微辣,汤鲜味美😍寒冷的天气里,来一碗羊肉汤泡馍,过瘾😍”

食材明细

主料
盐适量
炖工艺
1
羊脊骨一副,剁成大块,清水洗净。
2
凉水中绰一滚儿。
3
凉水中绰一滚儿。捞出,温水冲洗上面浮沫。
4
放煮半开的砂锅里大火煮开。
5
用勺撇去浮沫,中中炖一个半小时。
6
炖好的羊脊骨汤。
7
死面饼切小丁。
8
韭黄,香菜切小段,青红椒切小圈。
9
韭黄,香菜,青红椒放碗里,适量盐,胡椒粉,香油。
10
饼块放碗中。
11
剔骨肉撕成小块放饼上。
12
浇入羊脊骨汤,舀入适量辣椒油。搅匀即成。成品。
13
成品。
来自 美食天下一溪月 的作品
使用的厨具:砂锅
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