香煎金鲳鱼
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原汁原味,鲜美香浓!
用料
金鲳鱼1条
葱适量
盐适量
香煎金鲳鱼的做法
金鲳鱼杀好、去鳞、洗净,用菜刀在鱼的两侧各划三道口。全身抹上盐,腌十分钟。
过类多放些油,烧热,换中火,放鱼下去煎,待一面煎成金黄色,再翻煎另一面,直到两面都是金黄色。
装盘,撒上葱即可。
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