您好!很高兴为您解答这个问题!近代生物化学、量子化学及结构物理学研究证明,水中矿物质和微量元素对人体生命与健康是不能缺少的,是不能用食物中的矿物质和微量元素完全取代的,水中的矿物质和微量元素是离子态,容易被人体所吸收,其吸收高达90%以上,而且吸收的快。食物中的矿物质和微量元素,由于植物纤维和植酸的影响,吸收率多数不到30%,有的仅为10%以下。所以饮用含有矿物质和微量元素的天然矿泉水有益健康。