小号
标准
大号
特大号
关闭
乐哈健康
鱿鱼肚子里的白色东西能吃吗 鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗
心奴360
鱿 鱼是我们生活中十分常见的食物,但是我发现鱿鱼肚子里面有一些白色的东西,那么鱿鱼肚子里的白色东西能吃吗?
能吃。
鱿鱼肚子里面像果冻一样的白色的东西,其实是鱿鱼卵,一般是雌性鱿鱼才有的,含有较高的营养价值,对人体无毒害作用,是可以食用的。
鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗
不宜食用。
鱿鱼肚子里面黄色的东西,是鱿鱼的分泌物,携带大量的细菌及有害物质,食用后可能会对肠道菌群造成一定的紊乱,会影响肠道内的有利菌群,进而出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的症状,因此,在处理鱿鱼时,要将肚子里面黄色的部分清除掉哦!
鱿鱼什么部位不能吃
眼睛
鱿鱼的眼睛里面有黑色的汁,食用后容易使牙齿变黑,而且,鱿鱼眼睛的食用口感也不是很好,没有什么食用价值,因此,不建议食用鱿鱼眼睛。
牙齿
鱿鱼长期生活在海洋中,牙齿上蘸附了大量的脏东西,而且也不易清洗,也没啥食用价值,因此,鱿鱼的牙齿不宜食用。
墨袋
鱿鱼肚子里面有一个墨袋,里面装满了鱿鱼的墨汁,在烹饪鱿鱼时,容易把鱿鱼弄得黑黑的,影响美观,所以,在处理鱿鱼的时候,要把鱿鱼里面的墨袋取出来。
鱿鱼须盘
鱿鱼是一种软体动物,在海洋里面行动是依靠鱿鱼须盘来的,这里面容易吸附泥沙,因此,要将鱿鱼须盘清除掉。
细骨头
鱿鱼里面有一根细细的软骨头,这种物质没有什么食用价值,建议在清理鱿鱼时也要将这个细骨头清理掉。
青绿色膏盲
体型较大的鱿鱼肚子里头会带有一些青绿色膏盲,这些物质也是鱿鱼的分泌物,不宜食用。
鱿鱼要怎么切开
1、将鱿鱼对半切开,尾部突出的部分切除。
2、将鱿鱼边角外面的褐色外皮去掉。
3、将去皮后的鱿鱼纵向切半,反过来,内面朝上。
4、从边角45度开始切斜刀,底部不要切断了。
5、然后转过来90度,切直刀,底部不要切断。
6、顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。
7、头部触须部分,切成小段即可。
上一页