酷热盛夏时节食用杨梅酒会顿觉气舒神爽,消暑解腻。在拉肚子的时候,喝下即可止泄, 具有收敛作用。还有消食、 除湿、 解暑、 生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、 抗癌等医药功能。
挑选成熟新鲜的优质杨梅,把叶和梗除掉,洗干净,凉干。
将可密封的容器瓶和盖凉干,
将选好的杨梅放入容器内,再把白糖放入容器内和杨梅一起和搅。
把容器密封好放在阴凉处,过十几天用筷子把糖和杨梅搅拌一次,正常是一个月左右就可以喝。根据每个人的口感不同而自己决定时间长段。