蜂王浆真假辨别方法
闻一闻气味:用鼻子就可以闻出正品蜂王浆的酸味儿和辛辣气味的,这种气味是非常浓烈的,假货是不具备这种气味的,甚至闻起来非常香甜,类似一般的蜜糖味道,这些都是有问题的。
尝一尝味道:蜂王浆的口味比较特殊,带有苦涩和发酸感,并不如蜂蜜的甜美好味道,一般正宗的蜂王浆在食用中是会加入两到三倍量的纯蜂蜜来调味的,因此,你在品尝蜂王浆的时候,会发现味道和纯蜂蜜是有所不同的,带着一些涩嘴、发酸的感觉,这也会正品蜂王浆的独特口感,如果不是这样,口感很好很甜,就是假货无疑了。
看一看状态:真的蜂王浆,如果未变质的状态下,是乳白色或者半透明黄的浆状物,如果你买的蜂王浆很稀,且有气泡浮于表面的话,一般可以确认为假货了,因为这种状态是非常不对头的。
测一测酸碱:蜂王浆可以通过碘酒来检测真假,一般来说,无掺假的蜂王浆滴入碘酒后会变红变棕或变黄,掺了淀粉麦芽的蜂王浆滴入碘酒后会变蓝。这一点上是非常容易识别的。
搅一搅纯度:将蜂王浆滴入百分之二十纯度的碱性液体,然后再室温下搅拌均匀,如果能全部溶解,无悬浮物就是真品,反之,则为假货。