很多人都喜欢用板栗来炖汤,其实板栗炖汤是有很多种的,下面伙食网的小编为你们介绍板栗和什么煲汤最好?板栗汤做法大全。
板栗和什么煲汤最好
这个当然是看你的需求了,比如板栗红枣汤是很适合女性喝的。
板栗排骨汤汤很适合全家人喝。
板栗汤做法大全
乌鸡板栗松茸汤的做法
用料
乌鸡,板栗,松茸,竹荪,红枣,姜片,薏米
做法步骤
1、沸水倒入乌鸡,去血沫。加入姜片可去味
2、准备板栗,香菇,松茸切片
3、泡发竹荪,准备红枣,薏米
4、把清理好的乌鸡倒入煲汤锅,放入准备的食材,开始尽情的炖吧
5、我炖了四个小时,本人比较喜欢把汤炖的久一点。
6、出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐
7、可以开始享用啦
栗子红薯排骨汤
材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。
做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
功效:红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤可补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
月桂板栗炖牛肉
材料:牛肉750克,去壳板栗200克,月桂5克,姜片五片,葱段10克,胡椒5粒,料酒一大匙,精盐一小匙,味精二分之一小匙。
做法:牛肉洗净,放入开水中汆烫,捞出,切成4厘米见方的块,板栗冲洗干净,砂锅中放入葱段,姜片,牛肉,月桂,胡椒,料酒,精盐和适量水,煮沸,转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗,炖至肉烂板栗熟后关火,放少量味精调味。
功效:此汤营养丰富,有安胎补神,安中益气,健脾养胃,强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸,维生素,无机盐含量丰富,能防治高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松等疾病,是抗衰老,延年益寿的滋补佳品。
板栗生吃的好处
板栗生吃的好处
第一:治疗腰腿无力,起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体