Standing Pilsner是餐厅招牌的啤酒,颜色为淡 金黄色,中度的浓香味,入口顺畅,采用顶级的进口酒花和麦芽, 慢慢萃取出清爽的口感,适合各种季节饮用。 Sucker Punch Pale Ale 与English Pale Ale 类似,但是相比之下, 麦芽含量较少,带中度酒花的苦香味,有果脂以及黑麦芽汁的甜味, 在酿造过程中,干爽的酒花和麦芽浓郁的香味使这款酒得到了很好 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 的平衡,回味无穷。 TKO India Pale Ale 是餐厅采用5 种特别配方酿造的高浓度啤酒。这 款独具特色的爱尔兰啤酒呈现出黄铜色色泽,采用浓郁的啤酒花为 主料,口感拥有中度的厚度和酸味,酒精含量及苦涩味偏高,适合 成熟的啤酒品尝家。这款酒的名字也特别有来历,据说是英格兰航海 者酿造并提供给自己船员的,因为这款啤酒很强的保鲜能力,所以 可以在帆船航海的时代,让船员们在开往印度的途中全程饮用。因为 TKO India Pale Ale 比较烈,酒精含量达到6.3%,所以在餐厅里被 称为“重影”,意思是你喝完它去上厕所时,在镜子里可以看见两个你 自己。 除此之外,餐厅还根据时令来酿造特色的啤酒,每隔一段时间更换 一次,注意桌子上的台卡就能知道现在有什么新的啤酒了,当季的 特色啤酒有Revolution Red、Golden Boy Saison Malone’sMalone’s 在上海属于老牌的美式餐厅,每天都有很多客人光顾,到 了有体育赛事的时候,更是人满为患,几乎已经成了很多外国人在 上海的根据地。 餐厅的地方非常宽敞,当初开店的时候拿下这么一块地皮也是很高 瞻远瞩的,底楼有露天的座位,只要天气和气温允许,一直会看见 很多人坐着,几乎每个人面前都会放上一杯啤酒。底楼内部有一个长 长的吧台,很像电影里的美国乡村酒吧,这里真正是喝酒的地方, 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 所以当楼上还没有开始有多少客人的时候,楼下一般就已经坐满人 二楼的桌子就比较大,属于正规的用餐区域,提供口味和分量都很正宗的美式美食。在这里可以感受餐厅的运动氛围很浓厚,是一家正 宗的运动酒吧餐厅,墙上的球衣、队旗等不少都是很难收集到的,电 视机的频道长年锁定各大国内外体育频道,不管是深夜的足球赛, 还是大清早的NBA 和NFL,只要有重大赛事,体育迷们铁保会拥进 来,这时候,啤酒的消耗量就非常巨大了。 Malone’s 出售各大品牌的啤酒,那些在全世界销量排在前列的啤酒, 都可以在这里看见身影,没有一款会让你失望,相比之下,杯装的 生啤更加爽口。 来到Malone’s,就不能不说说这里的美式大汉堡,本人一直认为 Malone’s 的汉堡在上海是数一数二的,那么多年下来,很少有其他 餐厅做得那么成功,各种内馅的选择,加上海量的蔬菜、奶酪、烟熏 肉、香料等搭配,让人在看菜单的时候就眼花缭乱。我非常喜欢这里 的牛肉汉堡,经典的自然就不必说,蓝纹奶酪口味的非常浓郁,里 面牛肉饼烤得恰到好处,鲜味和汁水很丰富,奶酪的用量也很十足。 在这里吃东西,一定要掂量一下自己的食量,然后再决定究竟要点 几样东西,因为所有菜肴的分量都是按照西方人的肠胃容量来设计 的。一般来说,一个大汉堡加上配菜,再来一杯啤酒,就足以让一个 普通人趴下了,如果你很贪心地又点了另外的小食,那只有马上拿 起电话,召唤正好在附近的朋友来帮你一起解决了。 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 南蛮子 几乎所有的啤酒餐厅都是供应西餐的,唯有进贤路上的南蛮子吃的 是中餐,而且是近几年才开始流行的云南菜。这条小马路的客人原本 被几家做地道上海菜的小馆子长期占据,后来慢慢地出了名,再加 上地段确实不错,于是很多外国馆子纷纷入驻,大有八国联军攻进 来的样子,而南蛮子的出现,多多少少又让老外们感受了一番别样 的中国菜风味。 南蛮子的装修并没有太多华丽的地方,略显昏暗的灯光让这里看起 来更像是一个酒吧,来吃饭的人到得都比较晚,虽然吃的中国菜, 却是西方人的开饭时间。 说句老实话,这里的云南菜因为食材的局限,并没有得到云南各地 美食的真传,不过对于没有去过云南的人来说,却是一个全面了解 当地美食的平台,不管是触目惊心的油炸昆虫拼盘(蝗虫、蜜蜂、竹虫),还是怪味的折耳根(鱼腥草),不管是有名的蒙自过桥米线, 还是诱人的乳扇,都能让人领略到云南人的餐桌风情。 餐厅拥有冗长的啤酒酒单,分为拉格啤酒、小麦啤酒、苦啤酒、蜂蜜啤 酒、黑啤酒、白啤酒、水果啤酒、爱尔兰啤酒、传道士秘方啤酒和传教士 啤酒,有近百种啤酒,产地大多数为比利时,美国其次,另外还有 中国、德国、英国、澳洲、捷克等地,口味由轻到重都有。对啤酒不是很 了解的客人千万不要自己点酒,可以根据自己的口味征询服务生, 他们会向你推荐适合你的啤酒,也会向你推荐他们本人较喜欢的啤 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 我们点了口味适中的美国“坏家伙”(RogueDead Guy Ale)和比利 时“红智美”(Chiamay Red Cap),还有口味较重一点的比利时金 carolusClassic),发现店里的每款杯子都有相对应的杯 子,杯子上印有酒名和酒标,看着酒单上数量如此庞大的啤酒,我 不禁要发问:他们得准备多少酒杯啊! 嘉汇华美达大堂吧 徐家汇的天钥桥路地区虽然不是老外们经常出没的地方,但是这里 同样也有能喝到多种啤酒的地方。在嘉汇华美达酒店大堂吧里面,啤 酒就是一个很大的特色,相比其他酒店大堂吧里的咖啡和果汁,这 里的大堂吧对于爱酒人士来说,简直就是天堂了。 大堂吧的欧式风范十足,用了很多老物件和西方的工艺品来装饰, 入口处的一角就是供应啤酒的地方,客人们可以在这里看看自己喜 欢的啤酒,并且点上一些小吃,烤串是非常受欢迎的小吃,坐在这 样的环境里一边嚼着烤串一边喝着啤酒,比起来路边小店来优越感 就强多了。另外,在酒单上还有水果味的啤酒鸡尾酒,如果在这里喝 啤酒,也不妨尝尝这些特殊的口味。 大堂的后面是一个露天的庭院,徐家汇闹市的高楼间能辟出这么一 块地方可不是简单的事情,何况里面还养了两只小猫,不知道它们 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 是不是也爱时不时喝上一口啤酒。 啤酒是酒店自己酿的,有专门的酿酒设备和酿酒师,工作的地方就 在离大堂吧不远处,所以这里的啤酒是很新鲜的,而且具有多国的 口味。用来装小酒杯的木制格子一下子能装下8 杯酒,这也是我看见 过的最长的啤酒格子。 捷克比尔森啤酒诞生于1842 年,高雅的金色是它标志性的外貌。比 尔森啤酒在世界范围内拥有爱好者,它有着纯白绵细的泡沫,挂杯 时间持久,富含明显的酒花香和麦香,酒精浓度为4.5%,以其醇香 温柔的回味,被称为“啤酒中的伯爵”,可以用烤香肠一起享用。 墨西哥红啤是墨西哥本土啤酒的得意之作,它也告诉着世人,墨西 哥不仅仅有龙舌兰酒。墨西哥红啤就像是一个带着印加血统的中美女 郎,琥珀色是她的肤色,恰到好处的甜美又是她的性格。这款啤酒的 酒精浓度为3%,口感比较圆润爽滑,苦味较轻,麦香突出,很适合 女性饮用。 德国黑啤是德国最经典的啤酒,是啤酒中的君王,19 世纪诞生于明 翰地区,绝佳的原料奠定了它至高无上的地位。这款啤酒颜色为褐色, 是多种麦芽混合发酵,有浓郁的焦香麦芽味道,酒精浓度4.7%,入 口强劲,有很强的去油腻作用,与这里的牛羊肉烤串很搭配。 爱尔兰苦啤诞生于1778 年,直接将大麦焙烤后酿造,完全没有啤酒 花的味道,黑色的酒体浓郁深沉,有咖啡味、焦糖的甜味、酒精浓度 6.2%。 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 致自己的励志语录: 读万卷书,行万里路! 不问收获,但问耕耘,最好的资料给最好的自己! 把握现在、就是创造未来,不问收获,但问耕耘! 所谓的成功,就是把别人喝咖啡的功夫都用在工作上了。 浪花,从不伴随躲在避风港的小表演,而始终追赶着拼搏向前的巨