酸菜混合豆腐的清香,抵消掉了猪肉的油腻,家里的小孩特别爱吃,今天的酸菜饺子做的很成功,白白胖胖。 大图模式 梅姐有话说:1、 做酸菜饺子要记住一点,酸菜很吃油,油少的话口感会很柴,可以加些香油,搅拌均匀,2、 做配料的时候,可以选择香油蒜泥搭配醋或者香油蒜泥搭配辣椒油的组合3、酸菜开胃,一年四季都适合吃。结语:酸菜有“算财之意”,酸菜饺子故为算财饺,寓意赚钱多多。饺子有我们中国人的精神:包容,什么材料都可以聚集在一起,热闹热闹,逢年过节最适合吃饺子了。