地沟油事件频发,一是由于某些生产加工企业和从业人员唯利是图,缺乏社会责任感,置法律、道德和人民群众的生命健康于不顾;二是少数地方政府和监管部门片面追求经济增长指标,对食品安全违法犯罪行为不能有力打击;三是一些地方、部门和企业至今未认真开展食品安全法的全面、有效宣传。