卤味爱我,我爱卤味,耶!
认识我的亲们应该都知道,没事我就喜欢做卤味吃~
卤鸡爪、卤鸡腿、卤五花、卤鸭架、卤毛豆... ...
各种卤料和肉类混合一起煮,满屋都是卤香。
三分卤,七分泡。
再混合上灵魂酱料,哎呀妈呀,我饿了~
单单卤味都能如此诱人,那卤味火锅是不是更加美味呢?
近期卤味火锅非常火爆,连赫赫都来长沙开店拉~
但今天选取另一家最早在长沙并最火爆的店铺尝试。
第一次尝试卤味火锅,各种幻想,
据说这次去的还是超级旗舰店。
斌弟卤味火锅
门头不是很大,但有一种老长沙的感觉。
*好像有些旗舰店都是这样耶!
此处图来源于:Seven拍摄和制作
店内装修简单又干净,给人的感觉很舒服。
此处图来源于:Seven拍摄和制作
招牌、话语挺有意思的,让我对于菜品更期待。
它家有免费的甜品,品类繁多。
虽专注做卤味火锅,但毫不逊色外面甜品店铺。
此处图来源于:Seven拍摄和制作
等待之时,先来一口甜品。
杨枝甘露、冰豆花,良心制作,配料足、味道纯。
要不是担心自己食量小,真心还想再来一碗!
点的鸳鸯锅,可以尝试清汤和辣锅两不误。
*主要是担心辣锅油多,青菜还是在清汤锅里煮吧~
此处图来源于:Seven拍摄和制作
看看这辣椒、这油,多实在,感觉会被辣爆!
不过说实话,火锅汤底并没有惊艳到我。
和其他火锅店口味差不多。
听说旗舰店的酥肉是所有店中最好吃的,
第一个菜点的就是它!
此处图来源于:Seven拍摄和制作
我能说是我在长沙吃过最好吃的酥肉么!!
纯瘦肉,炸得很酥脆。
撒上秘制辣椒粉,麻辣鲜香根本停不下来。
多么想再来一份,但又怕吃不完。
重点是放凉后口感会下降。
一般吃火锅,我喜欢调三个蘸料碟。
*芝麻酱油碟、麻辣香油碟、辣椒干碟
此处图来源于:Seven拍摄和制作
三种蘸料碟,各有千秋,搭配不同食材来吃。
大家都可以试试,看自己喜欢哪个口味哟~
酱料这块并没有太大特色,主要还是要看食材。
此处图来源于:Seven拍摄和制作
吃了几口才发现还没拍照的,哈哈~
点了2种特色卤菜,先试试卤味+火锅的味道