而我们在吃猪肉的时候有很多的人都很喜欢吃纯瘦肉,但是有更多的人都是喜欢吃五花肉,而五花肉不管做成哪种美食,只要做得好了,吃起来也是肥而不腻,超级好吃的,即使有些人不太喜欢吃肥肉,但是只要处理的好了,那么也是会喜欢上的。今天就来跟大家分享一道猪肉的做法,而这道猪肉的做法名字叫做叉烧肉,他也是广东地区,一个非常有名的特色菜,但是现在在全国各地我们也是能够吃到的,而且有很多的人也都是会自己在家里做的,今天小编就来跟大家分享一个叉烧肉最简单的做法,只需要把猪肉放在电饭锅中焖煮几十分钟的时间就可以了,出锅以后全家“抢”着吃!
准备食材:猪肉,叉烧酱,蚝油,蜂蜜,料酒,大蒜,生抽,生姜,食用油。
制作方法:首先我们先到菜市场或者是超市购买一块新鲜的猪肉,再买回来猪肉以后我们把猪肉给清洗干净,然后我们把猪肉放在碗中之后,然后我们再准备一些大蒜,把大蒜去皮之后切成蒜末,然后再准备一些生姜也给切成末之后,我们在猪肉里面加入适量的料酒,生抽叉烧酱蚝油以及蜂蜜,然后把我们切好的蒜末和姜末也放入猪肉之中涂抹均匀。再涂抹均匀之后,我们准备一个保鲜袋,把猪肉放在保鲜袋中,把那些料汁也倒入保鲜袋里,然后把收口封紧放在冰箱中进行冷藏。
我们可以提前一天做好,然后把猪肉放在冰箱中冷藏一天,到时间等到第2天的时候再取出来做的。我们把腌制好的猪肉从冰箱里拿出来,然后放在电饭锅中再放入电饭锅之前,我们也可以在电饭锅里刷上一层的食用油,这样也是能够防止粘锅的。然后我们就可以把电饭锅的锅盖上之后按下煮饭键焖煮的时间差不多半个小时就可以了,具体的时间还是要根据自己家里的电饭锅来决定的,等到萌族好以后,筷子能够轻易的穿透肉就可以出锅了。然后稍微放凉一些切片就可以吃了。
这样制作出来的叉烧肉不仅方法非常的简单,而且吃起来也是非常的好吃的,如果你也喜欢的话,就赶紧来试一试吧。