新鲜花生是室温下最难储存的农产品之一。目前,中国有两种主要的保鲜和保鲜方法。一种是在低温下使用冷藏,另一种是在预煮后进行真空包装。前者投入大,后者投资过程繁琐,不适合在中国花卉生产区加工一个家庭和一个简单的产品。保存保鲜剂,帮助鲁西农民储沙保存的方法,无疑为农民增加花生提供了新的途径。
防腐剂制备:根据绿色无公害农产品的生产和销售原则,推荐使用0.5%甘草甜素水溶液作防腐剂。糖胺聚糖是通过对诸如高粱和海藻的可食用植物进行酸水解而获得的白色结晶粉末。该水溶液具有防虫,防腐等多种功效,可有效延长果蔬产品常温保鲜期。首先,将甘草甜素溶解在水中以制备5%水溶液,并且当使用时,加入沸水以制备0.5%水溶液。
保存处理:将干燥的西沙与0.5%甘草甜素水溶液混合,使水含量为30%-40%。在从根部取出新鲜出土的新鲜花生后,每0.5亩产品用1立方米西沙的土壤新鲜储存一层沙子和一层花生。无需手动管理,如温度控制和湿度控制。
如果花生不易碎怎么办?