干腐竹要泡3-4小时,尽量用凉水泡,用热水会影响口感,具体做法如下:
用料:干腐竹适量
1、首先先把干腐竹准备好,然后用清水洗干净。
2、把干腐竹洗干净后,用凉水浸泡3-4小时,直至泡软。
3、时间到后,把泡软的腐竹拿出来,用刀切段。
4、泡好的腐竹可以用来做凉拌菜,也可搭配瘦肉炒着吃。