成都健康饮食专家廖宾告诉记者,“啤酒是以大麦和啤酒花为主要原料发酵制成,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,而假酒往往使用添加剂勾兑,不仅危害巨大,而且在灌装和运输过程中,与空气接触,很容易造成二次发酵,消费者喝后轻则呕吐、反胃,重则还会造成晕厥。”
小贴士:
消费者在选购啤酒时,首先需要从啤酒的外包装上观察,正规的啤酒商品标签图案比较清晰,颜色比较鲜艳,摸上去表面有凹凸感;而冒牌的啤酒商品标签比较模糊、颜色较浅,纸张的质地也不好,容易起皱。同时,观察瓶盖。问题啤酒的瓶盖往往是重新压制,较为松动,而正规啤酒瓶盖压得很紧,必须借助工具才能打开。此外,还可以从气味上识别,由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的,密封不严,所以瓶中的麦芽酒香容易挥发,闻起来没有很浓的酒香味。 (记者 童胤淞)