淡水鱼油能吃,鲤鱼、草鱼等河鱼的鱼油都是属于普通鱼油,普通鱼油与深海鱼油有效成分一样,因此同样可以使用。
目前市场上的鱼油产品主要分为普通鱼油和深海鱼油两种。普通鱼油是来源于近海鱼、河鱼的鱼脂。深海鱼油是来自深海鱼(生活在百米以下深海区域的海鱼)的脂肪提取物,例如,阿拉斯加深海寒冰水域的鱼。
普通鱼油与深海鱼油都可以食用。市场上深海鱼油往往价格较普通鱼油价格昂贵,有人会认为价格较贵的深海鱼油要比普通鱼油好,但实际上二者的有效成分都是DHA和EPA。
价格上的差别主要是由于深海鱼难于打捞,生长周期长,用于鱼油生产的成本高,价格也高,但不能单从价格高低来判断鱼油的质量好坏。
扩展资料
关于鱼油的一些误区
1、鱼油不等于鱼肝油