蟹味菇又名海鲜菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等,是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中,一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上,那么海鲜菇能和虾一起吃吗?
一、海鲜菇不能和什么一起吃
柿子、葡萄、石榴、山楂与海鲜同吃,会降低蛋白质的营养价值。二者都属于"寒凉性"食物,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且还会造成海鲜的钙质和鞣酸相结合,出现不容易消化的物质,引起肠胃不舒服的情况,出现呕吐和腹泻的发生。
海鲜与啤酒同吃,容易产生过多尿酸,从而引发痛风,海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起,容易发生化学反应,使血液中的尿酸增加,尿酸不能从体内排出,而且还很容易出现沉淀,容易出现结石疾病和引发痛风的疾病。所以在吃海鲜的时候最好不要喝啤酒哦,大家要注意。
尽管一起食用海鲜和维生素C等于服用砒霜并不是一个正确的观点,但是需要注意的是,海鲜也尽量不可与维生素C同吃。营养专家介绍,如果没有经过医生的允许,大家一定不要擅自吃一些维生素的片剂,如果每天超过五片的话一定更要注意不要吃海鲜,希望大家要了解这一点。
这道菜制作起来也非常简单,先将虾仁处理好腌制一下,再将其它配菜焯水预处理熟,最后一起炒制就行。加入虾仁的菜肴,味道鲜美,又清淡爽口,易于消化,更关键的是它的低热量,在满足的口福之欲的同时,又能瘦身美颜,非常受大家欢迎。也是我健身以后最爱的一道菜之一。