韭黄是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下,依靠自身贮藏的养分生长,在形不成叶绿素的情况下,生产出肥嫩可口、风味极佳、颜色淡黄、纤维素极少、质地柔嫩的韭菜。下面是学习啦小编精心为你整理的广西韭黄种植技术,一起来看看。
广西韭黄种植技术
韭黄种植时间,韭黄的育苗时间约在每年4月15日左右。育苗前将准备好的育苗畦浇透水,用多菌灵均匀拌种后播种,再喷施5%辛硫磷颗粒剂,然后用过筛表土覆土0.5-1cm后立即挡平,喷施禾草净等,好地膜,两侧用土压实。当韭黄苗有80%露头时,撤掉地膜,韭黄苗长到五片叶前后,5-7天浇一次水,分二次亩随水追肥尿素7.5-12.5公斤。移栽前5-7天停止浇水,追肥蹲苗。
定植后的管理,干地整畦,干畦开沟浇水定植。湿畦整地,土易板结,透气不良,新根难以生长。每亩施优质农家肥万斤,配施生物肥20公斤,尿素或二铵20公斤,过磷酸钙150公斤,硫酸钾35公斤,硫酸锌3.5公斤,硫酸锰5公斤,硼砂1.5公斤,硫酸亚铁3.5公斤。将肥土充分混合均匀,畦土松、实适中,畦面平整。
肥水管理,韭苗移栽后,要立即浇透水,划锄、保墒,使畦面见干不见湿,新根大量长出后,视畦面干湿情况,再浇二水。韭黄常年生长,需肥量大,要根据不同栽培目的和不同时期的生长特点及对水肥的需求,合理施肥浇水,有促有控,灵活运用。主要做到春季重施土杂肥、控制浇水,7月下旬-8月末注意排涝,不施肥,秋季前期水肥齐促,中期控制肥水,后期停水控长,10月下旬浇一次透水。
韭黄种植技术
收割,韭黄当韭黄长到66cm左右高,顶端开始现枯时,就要及时收割,否则、如遇雨淋,就会烂苗,影响产量。收割时间依气温高低而定,一般在气温25℃时,盖帘后10-13天即可割韭,20℃以下,18-2O天即可割韭,12℃以下30天左右才能割韭。割后亮蔸1-2天,再施肥,转入下轮韭黄的培育。一年之内可收割2-3次韭黄。为了增加产量,提高品质,以割2次为佳。
韭黄的形态特征