吃火锅剩了些羊肉片,一直放在冰箱里,今天馋了,拿出来加上洋葱丝,爆炒一下,加点孜然粉,很暖胃的一道菜
做法:
1、锅里油烧热,放姜丝爆锅,放羊肉片,边翻炒边洒点料酒和孜然粉,炒至羊肉变色后盛出
2、锅里再放油,下洋葱翻炒约一分钟,倒入羊肉片和青椒,加少许生抽,炒匀后放盐和鸡精调味出锅。
喜欢孜然的话,可以在调味的时候再次放点孜然粉。
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