鸡胗皮是即是中药的鸡内金。它的性味甘平无毒,入脾胃膀胱经。鸡胗皮含有胃激素,角蛋白,氨基酸等,能增加胃液的分泌量和胃肠消化能力,加快胃排空,具有很好的健胃消食的功效。鸡胗皮的消食能力非常强,能有效的治疗饮食积滞和消化不良的病症。鸡胗皮能固涩止遗,对于遗尿,遗精有很好的治疗作用。鸡胗皮有消积排石的功效,可以治疗肾结石。