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柿子和桔子都是营养物质丰富的水果,也都是深受大家欢迎的佳果。桔子是有名的岭南佳果,主要种植在南方,颜色鲜艳,味道酸甜,以富含维生素C出名,是秋冬季常见的水果。许多人都会选择在饭后吃水果补充维生素,有不少人就喜欢把柿子和桔子搭配在一起吃,不仅味道可口,还能补充多种营养物质。可是,柿子和桔子能一起吃吗?有不少人曾经提出过这个问题,但却一直没有人给出过一个结论。
柿子和桔子不宜同吃。柿子中含有大量柿胶酚、果胶、单宁酸等物质,而桔子是酸性的水果,柿子中的物质遇到较强的酸性物质的时候,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。若大量食用,结成较大的硬块,就会容易引起结石,在中医里,这种症状被称为“柿石症”。
桔子味道酸甜、性温和,营养丰富,色香味俱全。