港式的清汤牛腩你吃过吗?【九记牛腩】是香港最出名的美食之一,老板将牛腩的制作方法做到出神入化,对于制作清汤牛腩老板更有自己的独门秘方,每天都排长队深受粤港两地人欢迎。再到陈小春开的【七爷清汤腩】在大陆开了30多家的分店,清汤牛腩面就是店里的招牌,单是清汤牛腩面一天就卖出600多份,生意如此火爆,肯定有他的过人之处。其实现在在大陆做清汤牛腩是很有市场的,现在做清汤牛腩的商家很多,但是真正懂得做清汤牛腩的商家屈指可数。所以一些做的好的店真的可以说是垄断了。