我们该尝试无糖生活,夺回身体健康的控制权了。不吃糖的理由精彩书摘《不吃糖的理由(上瘾、疾病与糖的故事)》: 1923年的兰达夫,糖果店是生活的重心。糖果对我们来说,就像酒鬼的酒吧和神父的教堂。少了它,生活也会黯然失色……糖是我们的生活之光。 ——罗阿尔德·达尔(Roald Dahl),《男孩:童年物语》(Boy: Tales of Childhood),1984 想象蜜或糖在舌尖绽放的美味,那种冲击、震撼、迷幻般的感觉。我儿子第一次吃糖时的表情,让我感受到了这种体验:他一岁的生日蛋糕上覆着糖霜,我仍记得艾萨克激动的神情和贪吃的样子。不过是初次接触,他已深陷其中。那种被美味吸引的样子,仿佛进入幻象,忘记身在何方。他坐在我的腿上,含着满嘴的蛋糕一脸惊奇地看着我,像是要说:“不吃不知道,吃糖多美妙!” ——米歇尔·波伦(Michael Pollan),《植物的欲望》(Botany of Desire),2001 有没有可能达尔和波伦说对了,糖的美味会让人迷失?这是否暗示着一种可能,糖可以使人上瘾?假设有一种药,不用注射、无须吸入、口服即可,既能补充能量,又可安神镇静。我们把它混入食物和饮料,哺育婴儿。婴儿吃得不亦乐乎,从此终身不弃。三只松鼠
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