姜汤具有很好的保健功效,并且姜汤熬制方便快捷,很适合家庭煮。那煮姜汤用老姜还是嫩姜呢?

煮姜汤时怎么切姜

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煮姜汤时主要是为了使姜汤更入味,需要把姜切丝,若不好切丝的用刀背拍碎,使姜汁能渗入姜汤中,加强姜汤效果。若条件允许最好把姜磨成浆直接用热水冲服,方便有效。
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