因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的,而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。部分生产商为了增加奶粉的速溶性,添加助溶物质,这样看起来速溶性特别好,又不挂壁、奶瓶底没有不溶物,但速溶剂的添加对宝宝来讲是不好的。
7,同一批次奶粉的颜色为什么不同?
a、颜色不同是因为奶粉本身不加入人工色素,加上季节性牧草的关系,所以有时比较白,有时比较黄,都没有关系。国家标准规定,色泽均匀的浅黄色。奶粉颜色通常是由溶解在脂肪中的叶黄素和胡萝卜素决定的,冬天牛主要吃干草,牛奶颜色比较浅,夏天牛吃的青草比较多,牛奶颜色就比较黄。
b、乳粉中脂肪含量较高,则乳粉颜色较深。
c、乳粉颗粒较大,颜色较黄,反之呈灰黄(喷雾干燥的粉比滚筒干燥粉颗粒细)。
8,奶粉的颜色为什么成暗灰色?
正常的乳粉冲调后能复原成同鲜乳一样的状态,具有鲜乳特有的气味和滋味。但如果奶粉存放时间太长、储存环境温湿度太高而使乳粉色泽加深,严重时甚至产生褐色。一般出现此现象可能奶粉已变质,建议不可再食用。
9,为什么奶粉冲调后的颜色不同?
a、奶粉冲调时,兑水后浓度变稀,色泽会变浅。
b、在冲调前奶粉的颜色不同,在冲调后也会出现颜色不同的现象。
10,奶粉的颜色为什么会成黑色?
若产品在高温下贮存时间较长,则会使奶褐变加剧,颜色较深.
11,为什么奶粉冲调后是粉红色的?
a、奶粉中加入的辅料(微量元素和维生素等),比如平时加入的,B12,,乳铁蛋白,B-胡萝卜素等,都有可能存在粉红色颗粒,但出现此种现象机率较低,如奶粉中出现个别红色颗粒(异物除外)属正常现象,无质量问题。
b、奶粉放置时间过长或储存方法不当导致变质奶粉颜色也有可能发暗(有时呈红棕色)。
12,为什么奶粉打开后会出现红色颗粒?
a、 奶粉中加入的辅料(微量元素和维生素等),比如平时加入的,B12,,乳铁蛋白,B-胡萝卜素等,都有可能存在粉红色颗粒,但出现此种现象机率较低,如奶粉中出现个别红色颗粒(异物除外)属正常现象,无质量问题。
b、若产品在高温下贮存时间较长,则会使奶褐变加剧,颜色较深,呈褐色或暗红色,这有可能是显示奶粉已变质,建议不可食用。
13,奶粉怎么会有黑色沉淀物?
这是奶粉在生产工艺流程中常