国外主产于土耳其、叙利亚、巴勒斯坦、伊拉克等地。栽培与养殖采收加工胶旋花根的皮都及围绕木部的薄壁细胞中含乳状物,该细胞纵状排列,切开使细胞横膜破裂,则内容外流。采集者先将根上部泥土挖去10~20cm,将根洗净,然后用利刀割之,收集乳状物,晒干,贮于干燥处。药材鉴别本品常呈扁平块状,厚约1.5cm,直径10~15cm,暗发至棕黑色,表面有灰色粉尘,易破碎,新鲜破碎面带有光泽、树脂状及细孔,呈暗棕色或为黑色,粉末与水研磨,迅速形成乳剂,气呈乳酪臭,味奇辣。理化鉴别 本品乙醇液在紫外灯下显亮蓝紫色荧光。