加州鲈鱼种入池的前2天,主要摄食池中预先培育好的红虫等浮游生物,无需投喂其它饵料。从第3天起,使用加州鲈鱼0号颗粒饲料进行驯化,引诱加州鲈鱼集群向食场内摄食。驯化7~10天后,使用投饲机投喂,让加州鲈鱼聚集至食场内上浮摄食,实行每天上午、中午、下午“三餐”制。养殖初期投喂0号料和1号料,蛋白含量为46%~45%,粒径为1.7~4毫米,投饲率为6%~8%;养殖中期投喂2号料和3号料,蛋白含量为45%,粒径为4~8毫米,投饲率为5%左右;养殖后期投喂4号料、5号料和6号料,蛋白含量为44%,粒径为8~12毫米,投饲率为3%~4%。具体的投饲量应根据加州鲈鱼的摄食生长情况及天气、水温、水质等状况科学调整。
2.水质管理。 ①加换新水。每5~7天加水1次,15~20天换水1次,每次加、换水量分别为20厘米和30%左右,保持透明度为35~40厘米。
②增加溶解氧。在增氧机上安装溶氧控制器,根据养殖需要,设定池水溶氧的上、下限,实行全自动增氧,始终保持池水溶氧在5毫克/升以上。
③稳定pH值。当pH值低于7.5时泼洒生石灰,当pH值高于8.5时,泼洒pH值降解剂,用量分别为10千克/亩・米和200克/亩・米,将pH值稳定在7.5~8.5之间。
④调优水质。每半月泼洒1次微生物益水素,用量为200~300克/亩・米,以快速分解水体中的残饵、排泄物及其他腐败有害物。
⑤改良底质。每20~30天泼洒1次底毒净,用量为200克/亩・米,以分解富营养化底泥,修复和改良池底生态环境。
3.防病管理。①投喂药饵。每月投喂1次用0.1%的大蒜素、1%的VC和0.3%的免疫多糖制成的药饵,连喂4~5天,以增强免疫力,提高抗病率。
②食场消毒。每10天左右用浓度为0.5克/立方米含氯60%的二氯异氰尿酸钠溶液对食场消毒1次,防止细菌的大量滋生。
③水体消毒。每10~15天用菌毒消进行1次水体消毒,用量为50~100克/亩・米,以杀灭细菌、真菌、病毒等。
④定期杀虫。每月用菌虫清杀虫1次,用量为130~150毫升/亩・米,以控制寄生类原生动物的繁殖与生长。
一旦出现池鱼患病征兆,应仔细排查病因,准确诊断病情,科学选用药物,合理计算用量,力求早发现、早治疗、早控制,将鱼病消灭在诱发状态。
4.日常管理。坚持每天早、晚各巡塘1次,观察池鱼活动、摄食、生长情况,及时调整投饲量。及时清除池边杂草及池中污物,发现池水变坏,应及时采取改良措施,保持池水的“肥、活、嫩、爽、稳”。
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