人体每天大概需要100毫克的维生素C,维生素C是参与新陈代谢中比较重要的物质,可以参与骨胶原的合成,促进骨骼和牙齿的生长发育,可以预防骨质疏松和牙齿脱落。维生素C也是一种抗氧化的物质,可以清除体内的自由基,淡化皮肤色素沉着,美白皮肤,延缓衰老,可以增强皮肤的弹性,软化血管,防止脂肪在血管壁沉积,可以预防心血管疾病。