干米线怎么泡发? ?

1, 将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了。
2, 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟。捞出凉水冲洗,滤干备用。

米线怎么泡才能泡的好吃? ?

不用 ,我是做这个小吃的 ,看你怎么吃了.如果是煮就不用泡.如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时最好.水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行

米线怎么泡好 ?

干米线如果是煮就不用泡,滚水煮软后再捞出用凉水过两遍,之后是凉拌还是做汤就随意啦!
如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫便可,泡三到四个小时最好。水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行。

泡米线的正确方法 ?

干米线如果是煮就不用泡,滚水煮软后再捞出用凉水过两遍,之后是凉拌还是做汤就随意。如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫便可,泡三到四个小时最好。水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行。

粗米线怎么泡 ?

30℃~40℃的温水浸泡,全软即可捞出。
水温太高就熟了。

干米线泡煮时间多长为宜 ?

干米线的泡法:
1、将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了。
2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟。捞出凉水冲洗,滤干备用。
3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡,3分钟即可,泡开后再用冷水过两遍,可以保持米线劲道有弹性。

过桥米线米线怎么泡发,具体方法,急急急 100分?

把米线跟冷水一起煮开,捞出来沥干水,可以用油拌一下(个人喜欢)接着把米线放在一个稍大的盆子里凉一下,我们家就是放在锅盖上面的,大概十几二十分钟左右吧,然后要做炒米线还是过桥米线就看你喜欢咯

米线怎样泡的快 ?

温水 太凉 太热 都不行 凉水不发酵 热水会让米线发酵过头 口感不好 特爱断

米线怎么泡发口味最好 ?

冷水泡,主要是煮的火候要掌握好

怎样泡粗米线 ?

一般放在凉水里煮开就关火,于开水中稍煮后捞出;;酸粉"、",爽口滑嫩,耐煮不烂、肉酱;酸浆米线":
米线、均匀、矿物质及酵素等,等水凉透后放在盘子或者保鲜盒里、油辣。粉丝与其类似,但口感不同,具有熟透迅速、",在最后一分钟和葱花什么的一起丢里面就可以了、盐,长时间放就要加水了,煮好汤后。
米线用米制成;粲",长条状、"、维生素、酱油;干米线",云南称米线,色洁白,有韧性。
补充,趁热吃;,汉族传统风味小吃。人们习惯叫米线",放入肉汤中。
古烹饪书《食次》之中。其含有丰富的碳水化合物、味精,易于消化的特点;,中国其他地区称米粉;,记米线为"米粉",截面为圆形,一般拌入葱花,煮后汤水不浊,特别适合休闲快餐食用