问题一:做月子牛肉怎么做好吃

月子汤之清炖牛肉
主料
牛肉半斤
辅料
通草1克 生姜三片
小葱一根 精盐3克
鸡精粉5克 蘑菇精3克 香油5克 香菜一根
月子汤之清炖牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗净切成拇指盖大小,用开水烫一下,去一下血水,
2. 三片姜
3. 一根小葱
4. 一克通草,其实就是少放点就可以,通草很轻的,一克不少了!
5. 用紫砂电炖锅做的口感很好,通草放到调料盒里,要不那都是吃的时候也不是方便!我每次都炖二个小时以上,炖一个小时再放精盐,放早了牛肉不爱烂,头出锅前放鸡精粉、蘑菇精,出锅放香菜末、香油。

问题二:月子餐产妇坐月子期间可以吃牛肉吗怎么做牛肉菜

可以适量食用,牛肉不仅仅是美味健康肉食,同时牛肉还提供蛋白质,矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。而且,在修掉所有看得见的肥肉后,精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉含3.7%,只含非常少的热量。
土豆炖牛肉
主料:牛肉、土豆、胡萝卜、玉米
辅料:小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜
1. 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火。
2. 水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
3. 土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
4. 倒入少许生抽拌匀。
5. 倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。

问题三:坐月子吃茭白牛肉怎么做

茭白牛肉做法
1.牛肉切丝后加生粉、油、生抽、鸡粉、盐腌制10分钟。茭白、尖椒、生姜、大蒜切丝。
2.油入锅七分热后倒入牛肉暴炒至变色盛出。
3.倒入尖椒丝、生姜丝和大蒜丝炒入味,适当加点盐调味
4.尖椒丝、大蒜丝、生姜丝炒香后加入茭白丝。
5.茭白炒软后加入牛肉丝,翻炒,加入少量水。
6.加盐、鸡粉翻炒
7.出锅、装盘