豆浆含铁是牛奶的6倍,含蛋白质也比牛奶高,且在人体内的吸收率可达到85%。女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。豆浆中还含有大量的卵磷脂。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤。适合作为熟龄肌滋润使用,具有保湿、抗氧化等作用,常用于眼霜、乳液、乳霜、口红等化妆品中。很多食品中都含有卵磷脂,但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。青年女性常喝豆浆可美白养颜,淡化暗疮。
女性衰老和雌激素减少有关。