孩子的早餐,根据不同的年龄有所不同,但是都需要保证各种营养成分的摄入。以学龄儿童为例,早餐最好包括以下几种食物:1、蛋白类食物:需要保证乳类的摄入量,通常在200ml左右。另外可以食用1个鸡蛋,鸡蛋能够补充优质的蛋白质,另外蛋黄含有维生素D、维生素A等,有助于孩子生长发育的需要;2、淀粉类食物:如面包、馒头、面条等能够补充淀粉的食物,可以满足人体对热量的需要;3、其它:早餐最好适当摄入水果或者蔬菜,如凉拌菜,包含黄瓜或者西红柿等,或者食用1个苹果等,都有助于补充多种维生素和微量元素。所以对于学龄儿童早餐至关重要,1天的学习需要依靠充足的早餐补充热量,补足人体所需的能量。所以早餐需要保证营养均衡,如果单一饮食,可能影响到孩子的生长发育。