以下内容出自韩综《Slimmy Luch Box(苗条的便当盒)》第四、五、六期
好吃+低热量+解决饥饿感
三者缺一不可.
150523.SBS.苗条的便当.E04.Sina Visitor System
150530.SBS.苗条的便当.E05Sina Visitor System
150606.SBS.苗条的便当.E06Sina Visitor System
具体材料及做法可以去看节目。我就说下我感觉这一集里面的几个关键点:
1.用很大的杏鲍菇代替面包用来夹,但为了低卡路里所以不用油,而且油会让蘑菇缩起来,这里用沸水煮。(版本2是用包菜)
2.用低脂的牛后腿肉,但用莲藕使其口感犹如牛脊肉。
3.甜味用洋葱来产生而不是糖,洋葱越煎越甜,但不能用油,这里用了红酒,色香味俱全。
4.用低卡的原味酸奶代替蛋黄酱。
我自己尝试着做的时候,也没有每项都严格做到。但依然很低卡了已经。
第五集,甜咸辣兼具的包饭
第六集,蔬菜杂烩