材料:牛肉馅500克、西红柿1个、香菜1把、生姜5、6片
调味料:盐、鸡精、生抽、香油、蚝油、料酒
牛肉水饺的做法:
1、牛肉馅剁碎,生姜剁碎,放在一起拌匀,用适量的盐、鸡精、生抽、香油和少量的蚝油、料酒调味。
2、西红柿洗净后,切碎后放进牛肉馅中。
3、香菜提前去根,洗净,切碎,放进牛肉馅中。
4、搅拌均匀,开始包饺子。
5、锅开后下饺子。锅开3次后,捞出,即可。