三七 粉鉴别方法可以参考《三七粉的鉴别方法》一文。 三七花:种植两年或者以上的三七开的花蕊,每年 7-8 月份采摘,晒 干保存,常年备用,三七花皂苷含量是全株最高的,而且服用方便,可以 直接开水冲泡,代茶饮就可以,三七花以种植三年、四年的质量最好。 剪口:三七地上部分和地下部分的链接点,俗称芦头、帽子,皂苷含 量稍高于三七主根。 三七粉和三七药效有区别吗 3 对于三七粉能长期服用吗这个问题的回答是肯定的,首先三七粉是五加科 植物三七的主根打成粉末而成的,没有什么特殊的加工方法,也没有添加 任何的其他物质(假三七粉除外),为纯中药的,所以它的功效和三七的 主根没什么区别。 三七粉长期服用的好处 三七有活血和养血的双向调节功能,三七粉长期服用可以软化血管,促进 血液健康,有效预防各种心脑血管病,对于女性顾客,三七粉还有活血养 颜的功效,现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举。 三七粉长期服用对血栓的作用,三七具有明显的抗血栓作用。对体外 血栓检测结果异常,血栓长度、湿重、干重 3 项指标均超过正常值 100%的 隐性血栓患者 40 例,进行治疗观察并与西药组做对照。治疗组用三七粉 2 克,日服 2 次。30 天为 1 个疗程。结果 3 项指标均降至正常水平者 14 例, 1-2 项指标降至正常者 5 例,与西药组降至正常率比较,差异显著。说明 三七能长期服用,并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠 度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用,可作为动脉硬化、冠心病、高 血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。 长期服用三七粉的禁忌 三七粉能长期服用是肯定的,但不是说所有人、不管怎么吃都没事。早在 古代,医家就在临床实践中认识到,三七并非适用于所有的出血症。有一 种说法三七禁忌用于元气大伤,阴阳损竭的病症。萧京曾在《轩岐救正论. 药性微蕴》中谈到:“山漆,近代出自粤西南丹诸处,惟治军中金疮,及 妇人血崩不止与男子暴失血,而真元末亏者,用之极有神效,奏功顷刻。 若虚劳失血,阴阳损竭,更当寻源治本,嘘血贵经,误用此药,燥劫止塞, 反滋祸害也。”由于三七味甘、微苦,性温,若使用不当,易耗伤津液, 造成阴虚之症。 现代医家认为,在服用三七当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。由于 4 三七活血化瘀力强,故血虚无淤者忌服,血虚、血热妄行者禁用。孕妇慎 用或忌服,以免扰动胎气。 在就是吃法上的问题了,三七的吃法主要分两种:生吃和熟吃, 详见 《生三七粉和熟三七粉的区别》 保健用一般都是生吃的, 熟吃主要是补血, 所以生吃三七粉能长期服用,熟吃就要有一定的间隔期,比如 10 天左右吃 一次,也没有严格的要求,就是不要太频繁就可以啦。 三七粉的性味归经 三七性温、无毒,归肝、胃经,长期服用没有副作用,因为性温,也不会 伤胃,而且好处多多,好归好,但它毕竟是属于药物,如果你是用来治疗 什么病症的话,请你咨询医生使用,如果作为一般保健品使用,你只要注 意以上几点就可以放心长期服用三七粉了 三七粉的具体服用方法 三七粉服用方法一:生吃:作为日常保健用法简单,通常吃法是:每天 3-5 克, 温水或者牛奶分两次送服, 一次 2 到 3 克较为合适, 最好在饭前服用, 空腹服用有利于对三七有效成分的吸收,睡前最好不要服用三七粉,服用 三七粉容易口渴,晚上不太方便,没有其他的影响。 三七粉服用方法二: 熟吃: 通常都是炖鸡或者炖排骨, 鸡或者排骨熟后, 加入 10-20 克三七粉或者三七头子, 在炖 10 分钟就可以了 (时间不要太长, 高温会破坏三七中的有效成分)。 三七粉的熟吃方法还有很多,你可以参考《三七食谱》 三七花能长期服用吗 答案也是肯定的,三七花性味和三七粉有所不同,偏凉性,所有禁忌也相 对多一点,比如身体虚寒的人不宜服用三七花,感冒时不宜服用三七 花。 三七中的主要有效成分—三七总皂苷,相对下来三七花中还是三 5 全株最高的,三七花的总体药用价值稍低于三七粉,但在某些方面却高于 三七粉,比如降血压、清热除疮功效三七花就高于三七粉的。 三七花服用也相对简单,3-4 朵直接用开水冲泡,代茶饮用就可以 了,三七花泡的水味道微苦后回甜,还有一种三七花特有说不出的味道, 有些人不太习惯这种味道,可以适量加点冰糖,味道也是很不错的。 三七粉长期服用的注意事项 对于三七粉来说,本身是没有什么副作用的,若用于日常保健服用,只要 注意一下几点就可以了: 1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状,症状轻微,这是 由于三七粉的活血功效起作用的表现,一般都很快消失。 2、月经期间不宜服用三七粉,三七粉活血化瘀是第一圣药,月经期间 服用,易导致出血过多,但如果是血瘀型月经不调,则可以用三七粉活血 化瘀来调理月经。 3、孕妇怀孕期间不要长期服用三七粉,这和妇女在怀孕期间要谨慎用 药是一样的原理,以免对胎儿产生影响。 4、三七粉的吃法分两大类,生吃和熟吃,生吃主要是活血化瘀,熟吃 的主要功效是补血,根据个人情况使用,一般保健都是生吃。 5 、三七粉能长期服用,用于日常保健也建议长期服用三七粉,但是在一 些情况下也应该停服一下,比如说女性朋友在月经期间并且月经正常的情 况下,服用三七粉也有忌口,服用三七粉当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷 食物。(长期服用三七粉保健,可以反过来,要是哪天吃了蚕豆、鱼类什 么的,当天就不要吃三七粉了)。 历代三七药方选 1、七厘散 【来源】《青囊全集》卷上 【组成】三七一钱,豆沙五分,梅片五分,乳香、没药各一钱,儿茶一钱, 6 红花一钱五分,猴结一钱五分,按照此比例一钱研磨混合。 【功效】活血化瘀,消肿止痛 【主治】跌打损伤,各种外伤出血,淤血 【用法】口服,每次 7 克,温水冲服,或者涂抹伤处。 2、七真膏 【来源】《外科大全》卷四 【组成】乳香(去油)、没药(去油)、三七、轻粉、儿茶各三钱,麝香 四分,冰片三分一起混合加工成粉状,和均匀。 【功效】活血、消肿止痛 【主治】杖伤 【用法】白蜜调成糊状,敷在患处。 3、七宝散 【来源】《本草纲目拾漏》卷三 【组成】龙骨、象皮、血竭、人参、三七、乳香、没药、降香末。各适量, 加工成粉状,和均匀。 【功效】收敛伤口、生肌 【主治】刀伤收口 【用法】温酒送服 三七粉养生的用法用量: 1 、用于治疗和预防高血脂,每天 3-5 克三七粉,用温水送服,或者吃饭时 用汤汁送服或者冲服。 2、用于补血,补血药吃“熟”的三七粉,三七生吃活血、熟吃补血,所谓 熟吃就是把三七加热后服用就是熟吃了, 常用的方法是把三七做成药膳吃, 比如炖鸡炖排骨吃,也可以用开水冲泡了服用,但是效果不如药膳的好一 点。 三七养生总结下来就四个字:生消熟补,生消的意思就是说吃生三七粉 是治疗治疗活血的作用,熟补就是说熟吃三七粉主要是补身养血的作用。 三七粉的常见用法 7 1、止血:直接用三七粉撒布伤口即可,伤口较大的,撒布三七粉后,再 用消毒纱布加压包扎,可迅速止血。 2、各种出血:三七粉一次 2 克,每日 2 ~3 次,温开水或温米汤送服。 可治疗各种体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性 出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血等。 3、 治疗冠心病和心绞痛: 三七粉一次 2 克, 每日 2~3 次, 温开水送服。 能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛。 4、保护肝脏:饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳) ,温开水送服适 量三七粉,能保护人体肝脏。 5、调经:三七粉一次 2 克,每日 2~3 次,温开水或温酒送服。可治疗 血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。 6、止咳、祛痰及镇痛:三七粉一次 2 克 ,每日 2~3 次,温开水或蜂 蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止 血、镇咳、祛痰及镇痛作用。 7、抗肿瘤抗癌症:三七粉一次 2 克 ,每日 2~3 次,温开水送服。能 扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导 致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。 8、美容:适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状,直接敷面 10 ~ 20 分钟, 具有活血润肤、抗衰老的功用,长期敷面可使皮肤光洁、细嫩(敷面期间, 再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳 三七的功效与作用——用于消化系统的食疗方法 三七莲子猪肚汤 材料:三七 10 克,鲜山药 100 克,莲子去心 20 颗,猪肚一个,盐适量。 三七莲子猪肚汤的制作方法:三七敲成小块,山药切成薄片,水发莲子, 猪肚切块,三七等所有材料一起加入锅中,加入水适量,大火煮沸后用小 火炖 2 小时就可以了,加入食盐,两天食用,可以长期吃。 功效与作用:健脾止泻、止痛。适用于慢性胃炎、胃癌、结肠炎患者,有 食少、脘腹隐痛、大便溏烂症状者,比较合适服用。 8 药理分析:三七粉的功效与作用有止痛的效果,山药合莲子能健脾。猪肚 是健脾补胃的佳品,故全方有健脾止泻、止痛的功效。 麦冬三七水鸭汤 材料:三七或者三七粉 10 克,麦门冬 15 克,,生地黄 10 克,陈皮 5 克, 水鸭一只,食盐。 制作方法:三七敲碎,成小块(纱布包裹,用锤敲就可以),也可以直接用 三七粉,生地黄切片,水鸭切小块,再将三七或者三七粉等中药材和水鸭 放一起,加入适量的水,大火煮沸后用小火炖,两小时后加入食盐即可, 可以长期服用。 麦门冬三七的功效与作用:滋阴生津、行气止痛。适合于胃出血或者慢性 胃炎患者,常见饮食减少 i、脘腹隐痛、口干、大便秘结者比较适合服用。 方解:三七的功效与作用主要是止血止痛、活血养血,麦门冬、生地黄能 养阴,陈皮燥湿化痰、行气,全方有滋阴生津、行气活血的作用。 三七药膳改善消化系统经典吃 法 三七是药膳同源中药材,三七功效主要是活血、养血,被称之为“血管 的清道夫”“人参补气第一、三七补血第一”,在古代,三七还是疗伤圣 品,广泛应用于金疮药。以下是两个食疗的经典吃法。 1、三七二宝粥 材料:三七粉 3 克,鲜山药 100 克,生姜两片,粳米 50 克,油、盐或 糖适量。 制作方法: 先将鲜山药切成薄片后和粳米、 生姜及适量水同煮 30 分钟, 至成粥,将三七粉放入粥内搅拌均匀,加入油、盐或者糖适量即成。可长 期服用。 三七粉功效:健脾益气、止血止痢。适用于慢性肠炎、慢性痢疾患者及 大便稀烂伴有便血之脾胃虚寒者。 药理:三七粉的功效以止血活血为主,山药有健脾益气的功效,生姜能温 脾胃,三七、山药同用,能健脾益气、止血止痢。 9 2、三七龙眼排骨汤 材料: 三七或者三七粉 10 克, 龙眼肉 10 克, 枸杞子 10 克, 大枣 15 克, 猪排骨 500 克,食盐适量。 制作方法:三七敲成小块和其他中药材及排骨一起,加水适量,大火煮 沸,后用小火炖 2 小时,加入食盐即可,可长期服用。 功效与作用:补血活血、健脾益气。使用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质 淡暗,血虚兼有瘀滞者。 药理:三七活血补气,龙眼养血,补益心脾,枸杞子补肝肾,大枣不气 血,猪排骨有骨与肉之综合营养,富含蛋白质,能保护肝脏细胞,维持血 浆蛋白水平。全方补血活血、健脾益气。 三七药膳、三七的用法、补气补血、滋阴润燥 三七药膳就是将有滋补、保健作用,并且口感好、无毒副作用的三七 与有关的中药、食物相配伍,经过精心烹制而成的既可防病、治病,又是 美味佳肴的食品。三七药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物 赋予药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,更具有防病治病、保 健强身、延年益寿的功效。因此,三七药膳既不同于一般的中药方剂,又 别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使 用者在心理上感觉是一种享受,在享受中身体得到滋补,疾病得到治疗。 炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、 有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱 布包好,20 克左右、加鸡肉或排骨(500 克)、盐少许用文火炖 1~2 小时即 可食用。 产品:主根 三七炖螃蟹,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛 者皆可服食。 10 方法:三七粉(10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉 炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤, 瘀滞肿痛者皆可服食。 产品:粉 三七须根炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、 盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 方法:将三七须根(20 克) 放入冷水中浸泡 20 分钟左右,加鸡肉或排 骨(500 克)、盐少许用文火炖 1~2 小时即可食用。 三七药酒,具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞 痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。 方法:100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1 千克白酒(50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次 10 毫升, 每日 3 次。 人参三七炖 海参 用海参 150g,人参、三七各 4.5g,食盐适量;将 海参洗净发好 ,与人参、三七共放入炖盅内,加水适量先用猛火烧开,再 改用小火炖 1 小时,食时加入食盐调味即可。 功效:补气补血,抗老延年。尤其适于气血两虚心悸气短 ,胸中作痛 者食之。海参是低胆固醇食品,很适宜心血管疾病患者,加上人参、三七 的补气活血功能,更是相得益彰。清代赵崇敏说:“人参补气第一,三七 补血第一,味同而功亦等, 为中药之最珍贵者。”