菱角在煮的时候,可以适量的加点盐,因为菱角是水生果实,易有姜片虫等致病微生物。适量的放点盐能杀虫除菌,在卫生安全上来说,更有利于健康。用盐水煮过的菱角风味也非常好,盐放不多的情况下,大致与不放盐口味差不多。
菱角怎么煮才好吃菱角可以带壳原味的煮着吃,也可以不剥掉壳煮来吃。带壳基本是原味的,风味清爽软粉,很是好吃。而不带壳的可以采用不同的烹饪方法,对于喜欢尝试不同口感的人群来说,菱角搭配其它的肉类食材,煮着吃也更显美味。
菱角是美味的食物,它可以百搭,做法也很多,剥掉壳的菱角煮多长时间才能熟,一般来说5至8分钟就可以煮得粉粉得了,剥掉壳的菱角比带壳的菱角要熟得快些,特别是嫩的熟得更快,吃起来也更为美味,老少皆宜。
结语:菱角是生活中常见的食物,菱角煮多长时间才能熟大家都清楚了,菱角怎么煮才好吃,其实每个人的口味要求不同,可以带壳煮来吃,也可以除壳配菜煮来吃,各具特色。