[导读]:花椒猪肚的功效与作用 是调理脾胃虚寒的民间传统食疗方,具有较好的温中暖胃、行气止痛效果。 这道药膳主要采用猪肚为食材来补脾胃,是中医“以脏补脏”思想的应用范例。 猪肚应选择组...
花椒猪肚的功效与作用
是调理脾胃虚寒的民间传统食疗方,具有较好的温中暖胃、行气止痛效果。
这道药膳主要采用猪肚为食材来补脾胃,是中医“以脏补脏”思想的应用范例。
猪肚应选择组织坚实、黏液较多、外表白色略带浅黄、内部无硬粒、硬块者为佳。
可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。
其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。
温中健脾、散寒止痛。
用于脾胃虚寒。
症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。
尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等,亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。