一千克鹌鹑蛋大约100-143个,一个鹌鹑蛋的重量大约在7-10克,若以7克一个鹌鹑蛋计算,得出鹌鹑蛋的个数约为143个,如果以10克一个鹌鹑蛋计算,那么鹌鹑蛋的个数为100个,最后,粗略估计鹌鹑蛋一千克大约有100-143个。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。近圆形,个体小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。