日常生活中,我们也经常能听到
“菠菜含铁丰富,令人身体强壮”的说法。
菠菜真有那么神奇吗?吃菠菜真能补铁吗?
今天就聊聊家喻户晓的菠菜。
关于菠菜
菠菜又名赤根菜、鹦鹉菜等,原产于伊朗。
大约在2000年前,波斯人就已经开始栽培菠菜,
所以也被称作“波斯草”。
由于菠菜营养丰富,美国《时代》杂志甚至都把它评为
“对人体有益的世界十大食物之一”。