螃蟹不能与以下食物同吃,螃蟹不宜与水果同食,蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙,磷,铁和维生素,等,因此不但味道鲜美,而且营养丰富,但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状,因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果,螃蟹忌与酸奶同食,螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸 (查看全文)
螃蟹主要分为海蟹、河蟹、江蟹、湖蟹四种,不仅吃法很多,而且还有一定的搭配禁忌。如果稍有不慎,吃错了,可能会身体健康带来隐患,引起不适,给正常的生活带来困扰。 那么,螃蟹不能和什么一起吃?据营养学家介绍,以下这4种食物都不太适合与螃蟹搭配着吃。 1、梨 螃蟹不宜与梨同吃。由于二者都是偏凉性的食物,如果同时吃,就是“寒上加寒”,容易增加胃肠不适的风险。尤其是脾胃虚寒以及消化不良的人,更是如此,可能... (查看全文)
首先准备适量的活螃蟹,鲜活的螃蟹蒸出来才会更加的鲜嫩可口,大家在买螃蟹的时候,也一定要擦亮眼睛,免得买了一些质量不太好的螃蟹。把螃蟹买回来之后,先放在水龙头下面刷洗干净,然后不要急着放在锅里面隔水蒸,需要我们多做一步,那就是把螃蟹放在酒精勾兑水中浸泡一段时间。 不需要太久,大概20分钟左右即可,之所以做这一步,就是想把螃蟹上锅蒸之前,先把螃蟹“弄晕”,这样在蒸螃蟹的时候,螃蟹就不会随意乱动,里面的... (查看全文)
螃蟹白菜炖豆腐 用料: 螃蟹、千叶豆腐、天津白、姜、香葱 步骤: 1.螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块。 2.白菜、香葱切寸断,豆腐切小块,姜去皮切片。 3.锅内入油,放入葱白和姜片炒香。 4.加入白菜继续翻炒片刻。 5.加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧。 6.继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以。 香辣蟹 用料: 活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀... (查看全文)
材料 螃蟹、姜、葱、蒜瓣、辣椒、盐、淀粉、料酒 做法 1.螃蟹用刷子刷洗干净,拿去蟹壳,去除鳃,然后用刀切成块,蟹壳不用切。 2.碗里放入淀粉,把切成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉。 3.抖去多余的淀粉,放一旁备用。 4.锅里放油烧至7成热时,迅速的放入螃蟹炸至定型。 5.把炸好螃蟹捞出沥油。 6.锅里放