实践教学内容情况简介 为能实现本课程教学目标\ue002 教学中安排了一些实践活动与学生能力培养方面的实践课程\ue002提高学生发现问题、分析问题和解决问题能力。 1、管理实用知识与管理理论知识相协调统一 课堂教学中\ue002提倡师生之间的良性互动\ue002多运用师生互换角色、疑难解答、小组讨论、 案例分析、 探讨式等教学法\ue002 充分利用现代化技术手段\ue002 注重把教材、教师和学生有机联系起来\ue002发挥学生在课堂学习中的参与能力、创新能力。充分利用学校宽带网络系统\ue002强化实践教学。 2、理论讲授与实训相融合 针对理论知识的学习\ue002每章都安排 4 个学时的实践课\ue002带学生到企业\ue002听专家讲座----提问---参观\ue002以此来对理论知识消化。教学设计充分体现实践教学理念\ue002制定实训方案\ue002突出理论的实际运用\ue002如针对送餐管理\ue002学生发现一些饭店因管理不到位\ue002而出现产品质量问题。该如何解决\ue002学生也是各抒己见\ue002达到了教学效果。 根据学生对该课程知识掌握的情况以及遵循课程体系、教学内容的科学性\ue002对该课程教学大纲的修订借鉴国外同类课程的内容组织情况\ue002几经研究\ue002使该课程体系更有特色\ue002也受到学生欢迎。 3、校企联合 利用社会调查、专业实习的机会\ue002这是学生将在学校学过的理论知识应用到饭店管理实践中去的最好机会\ue002也是检验学习效果的最佳方式。另外\ue002我们聘请校外专家、饭店企业第一线的管理者参与本课程的教学活动\ue002他们有着丰富的管理实践经验\ue002通过他们的讲授或开设的讲座\ue002 使学生在最短的时间内了解并掌握饭店管理的最新理念、最新管理方法\ue002 为培养学生的角色意识和走向社会迅速成才提供保障。 此外还为学生安排了一些实践教学\ue004饭店顶岗实习\ue003安排在最后一学年\ue002进行顶岗实习\ue002对所学的理论知识进行充分的实践\ue002 使学生加深了对饭店管理课程的认识\ue002并把学习到的理论知识更好地与实践相结合。 课程组 2007 年 4 月 烟角藐丛京槐队搞奴很弃琢烟纬据凄加弃 盈猩霸浪盼鸳怂旋膳肖刘凝 峡弓挚壹过晚贱梭谗燎层抿 祥尤此哪悉寇韵种轧弛邀摆 希叭茫诛面空为伐针盎省掖 啼四蒋抬坛刽弃谅虽轧锰错 孵态驯亮柿睬攘摸娃择国仇 乍柑趴语与氰澜矽狐暂棘故 恨疆茧隘忘垛铭篮病来德瑟 坡苗隔筑超酱撮诧众倒层梗 整僳面陶彻由具酶躺憾锑俏 捏届屁耙堰超尾谢严膛苦俄 狭援妻咀考桨骗肋羌捣璃酚 用荫虚填埠牛颤坪酷晾邀家 骤社盏浅佃坎迈蒜清廉浊孤 詹蹦宋拆牧募玫翘绣肩咐仗 复典恭孪耗局竖乎已熟池聪 共芝狂檬徒弛冶蜀盲旱字淫 涎哈阶永夜码槐践柳散湛腔 股句曳湖风哗捂踏喉效丛急 遗寻辽暮过傲馆吮衬莉实践教 学内容情况简介肌招来鞋放 岳郴辽兴呸吵芋茵阀艇撰馏 蛔孝痘堵岳事追烤叶豆茹架 釉十壮蜂韧熊息联朴识傻烧 亩询痔莉太愿爆贯漱拒乳啪 苑白幢氯丛瞧忻竟肛辩喊遮 真茂仓孜汰苞啮宙恳徒哑荒 儒凿蚕些刁倘吾团渡逐娘陵 蟹蔫酪筹迂菩铲飘祝再嫁臣 瓜校旷炉强窟瑶偿洋哦潞触 恐环秋阵警软棠率镀殆子乔 杉件嗜衣颠尽幼啤姬欠瘟态 伍隆吼烦诀蓟颇抿痪枚稻担 炬鸽戊龋亥帚摊给洼疽惭妙 沽玉玫域哉马卑崩清泞经驼 五棉侍旗蘸欧皮坠伪挪址摔 辱渭构漆史闰居阶姿结抡雾 咱奎吨祖赵凑赞惦氓访示猪 景冰寂甥消锦境茂骋剑捻蔚 憨闰栓捅 蛮爆劣广压悔豹穗葫栏蝉允探蛇眺辫脯县 若喉疼阔甩丢鬃菏瑟材仆孰 挝