如果购买的是有外包装的枸杞,当枸杞过了食品包装袋上显示的保存日期之后,就已经是过期了,已经不能再食用。而如果购买的枸杞是散装的,无法直接得知保质期是多长时间时,就需要通过观察枸杞的外观进行辨别。具体的方法如下:
看:观察枸杞的外观。一般情况下,尚在保质期内的枸杞的颜色比较纯正,肉质也比较饱满且富有光泽。如果是已经变质的枸杞,那么其颜色就会变得黑色或者是青色。
闻:尚在保质期内的枸杞并不会有刺激的味道,而至于过期了的枸杞,闻上去是有一股刺鼻的霉味或者是难闻其他味道的。
摸:变质过期的枸杞摸上去会感受到有粘黏感,有的甚至会出现粘液。
因此,枸杞是具有保质期的。那么,要怎么样才能延长枸杞的保质期呢?既然知道枸杞是很容易因为受潮而变质的,因此,在对枸杞进行保存时,应该尽量放在阴凉且干燥的地方,避免枸杞直接暴露在空气中。放入冰箱进行冷藏是一种最常见的保存枸杞的方法,温度在零至四度左右是适宜的温度,在这个温度区间内有助于延长保存枸杞的时间,不会让枸杞过快地变质。

指导专家:李春华,副主任医师,吉林省中医院中医内科。

从事临床工作20余年,国家中医内科专业委员会会络病分会委员,擅长中医内科疾病的治疗,如高血压,动脉硬化,冠心病等心血管疾病。
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