湿疹最好不要吃牛肉,湿疹属于皮肤疾病,饮食上应当尽量避免易发的事物,中医理论中,牛肉就属于易发的食物,因此不可以吃牛肉,另外还需要避免食用羊肉、海产品等食物,饮食应当以清淡易消化为主,多吃点新鲜的蔬菜水果,不要吃辛辣以及过酸、过凉等刺激性食物,避免接触易刺激的化学物质,例如油漆。另外如果患者湿疹有明显瘙痒等症状,那可以在医生指导下使用药物帮助缓解瘙痒,例如局部涂抹炉甘石洗剂以及糖皮质激素等药物。