注释:
【1】番薯既不是马铃薯,也不是甘薯,三者是截然不同的作物。此限篇幅和主题,三者的区别和考证将另文研究。
【2】这些成果虽农业经济和农作物品种研究中重要、基础性的内容,学术价值较高,一些农业史、经济史论著也进行了论述,研究概况见曹玲《明清美洲粮食作物传入中国研究综述》《古今农业》,2004年2期)。
【3】方国瑜:《清代云南各族劳动人民对山区的开发》,《方国瑜文集》第三辑;《中国西南历史地理考释》(下),中华书局,1987年版。下引文版本同,略。
【4】《十八世纪云南经济述评》,《思想战线》1989年增刊;方国瑜主编,木芹编写:《云南地方史讲义》(下)第四章《云南农业经济的一次飞跃·玉米和马铃薯》。
【5】潘先林:《高产农作物传入对滇、川、黔交界地区彝族社会的影响》,《思想战线》,1997年第5期。
【6】又称红山药、红芋头、芋头、地薯、玉薯、山芋、地豆、番瓜、香芋、红薯蓣、番薯蓣、番储、番茹、番蓣、番芋等。
【7】目前学术界一般认为,玉米在中国有三条传播路线:一是西北路,经中亚细亚的丝绸之路传入中国的西北地区;二是西南路,经欧洲传入印度、缅甸再传入中国的西南地区;三是东南沿海,经中国商人或葡萄牙人由海路传入中国的东南沿海一带。
【8】部分国外文献提到荷兰人斯特儒斯在1650年访问台湾时见有马铃薯的栽培。
【9】崇谦等:宣统《楚雄县志》卷四《食货·物产·谷类·包麦》;李毓兰:光绪《镇南州志》卷四《食货·物产·谷品·苞麦》。
【10】《新纂云南通志》卷六十二《物产考五。植物二·玉蜀黍》。
【11】《新纂云南通志》卷六十二《物产考五·植物二·洋芋》。
【12】方国瑜著:《彝族史稿》,四川民族出版社,1984年版,第377页。
【13】方国瑜主编,木芹编写:《云南地方史讲义》(下),云南广播电视大学,1983年印,第l76页。
【14】赵文林、谢淑君著:《中国人口史·清代人口大量增长的原因分析》,人民出版社,l988年版,第394—395页。
【15】邹启宇、苗文俊主编:《中国人口·云南分册》第二章《历代人口状况·云南古代人口的发展》,中国财政经济出版社,1989年版,第79—80页。
【16】佟平亚:《玉米传入对中国近代农业生产的影响》,《古今农业》,2001年第2期。