清洗草莓时务必小心,过度刷洗反而会造成表皮破损。保留果蒂温柔清洗别让草莓破皮了
需要提醒的是,草莓表皮相当脆弱,过度刷洗反而会造成草莓“破皮”,导致营养素流失。因此,清洗的时候务必要控制力道,温柔对待脆弱的草莓。清洁时若保留果蒂,也能避免草莓破损。
吸干水分再保存避免草莓软烂
如果洗净的草莓没有一次吃完,放进冰箱保存前,别忘了用厨房纸巾将草莓上的水分吸干,以免草莓接触水分的时间太长,容易变得软烂,反而可惜了!