\ue50a2020-03-03　14:21:31　\ue50b转化糖浆的做法不用柠檬　冬瓜是产于夏季,它可以说是全身都是宝,从它的皮到它的瓤都是具有很高利用价值的。就拿冬瓜汁来讲,它有利尿消肿,清暑解热的作用,那冬瓜汁如何做?　冬瓜汁的做法:　材料:带皮冬瓜300g,凉开水300ml,糖浆或蜂蜜2小匙,柠檬一个　1.用盐搓洗冬瓜皮,然后用水冲洗干净,将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块,挤入柠檬汁,加水和糖浆用搅拌机打碎即可　橙汁冬瓜片的做法:　材料:冬瓜,橙汁,花形饼干模　1.冬瓜削皮切成0.5cm左右的片,用饼干模压成花型;　2.开水放入冬瓜片,烫至透明色捞起;　3.将冬瓜片放入冰冻橙汁中浸泡,放入冰箱冷藏至完全吸收橙汁即可。　冬瓜法有多种做法,大家可以根据自己的喜好来做,但是要注意,冬瓜汁不能与红小豆同食,否则更容易导致脱水。　自制月饼的做法及配方窍门　月饼是中秋佳节必不可少的一种食品,自己动手制作月饼更加充满意义。月饼的制作最重要的一步就是转化糖浆的制成,它的做法非常讲究,需要准备纯鲜的柠檬汁和白糖,然后根据给出的步骤一步步完成,过程中加热的时间和温度也必须严格把控,只有这样才可以制作出最正宗的转化糖浆。　一、材料　绵白糖400g　百岁山(水)250ml　新鲜柠檬汁50g　二、自制月饼转化糖浆的做法步骤　1、准备新鲜柠檬汁,这里没有工具,我就直接纯手工挤了　2、挤完的汁难免会有果肉等粗物,所以需要过滤掉闲杂,我这里用纱布过滤到另个备用碗里　3、准备400g糖,200ml百岁山,50g新鲜柠檬汁　4、把百岁山、糖倒入奶锅(不锈钢)(因为后面需要加柠檬汁,所有这里一定不要用铁锅和铝制锅)混合融化　\ue50a网上不良信息举报电话:010-56177181　\ue50b