云南食品网 我们经常在路边看到许多流动的小摊小贩在卖烤鸭,香喷喷的烤鸭吸引着人们的食欲,吃货们是不是眼睛发光,口水都快流出来了?可是,吃货们,你们知道这看起来烤的外焦里嫩的鸭子是怎么褪的毛吗?原来,有的不法商贩为了降低生产成本,增加销售量,在其经营的禽类加工店中,使用成本相对较低的松香对鸭子的细毛进行拔除。
大家乍听大概都会感到不可思议,再接着就会愤怒了,怎么可以用松香给鸭子褪毛呢!经了解,工业松香主要是用于油漆、造纸、橡胶制造等,通常含有铅等重金属和有毒化合物,以及氧化后产生的过氧化物对人的身体健康有严重影响。可想而知,用松香给鸭子褪毛,那么鸭子身上必然会有松香残留物,人吃了鸭子后,松香也必然会给人带来危害,在《食品添加剂食用卫生标准》中,使用工业松香脱毛属于违法行为。
如何吃到健康安全的食品是大家一直关注的问题,尤其近几年媒体经常报道有关问题食品的新闻,大家总是忧心忡忡,担心购买的食品是否健康安全。
食品安全问题,监管部门也是常常头痛不已,由于人力等方面的因素限制,监管部门不可能做到面面俱到,有时刚查获封闭一家作坊,这家作坊立马又换个地方继续非法生产经营。那么,如何来有效广泛的监管食品安全,河南卓奇计算机科技有限公司开发的第三方食品追溯平台(http://www.foodtrace.com.cn)可以为大家轻松解决,第三方食品追溯平台是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。消费者在购买之前,可以用手机扫描包装袋上的二维码,那么该食品的所有相关信息都会呈现在眼前,确认食品的安全后放心购买。
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