红萝卜是大家日常生活中非常喜爱的一种蔬菜,红萝卜中含有大量的维生素c维生素e和众多的微量元素,鱼类也是大家很喜爱的海鲜品种,鱼肉特别的鲜美,富含营养,那么,红萝卜和鱼能一起吃吗?
红萝卜中富含的红萝卜素和维生素与鱼肉中的蛋白质并不冲突,两者完全可以一起吃。这里推荐一个红萝卜和鱼的一个菜谱。首先选取鲫鱼一条、红萝卜半个切片、生姜若干、蒜叶若干,在鲫鱼鱼身上划上几道,用盐稍微腌制十五分钟,然后起一个热油锅,将腌制好的鱼放入油锅里煎,煎至两面金黄,加入清水、姜片,放入红萝卜,一起煮,如果有其他爱吃的菜如金针菇、番茄等,也可以加入一起烹饪,煮到汤变得奶白色,可以加入调味,快出锅的时候加入蒜叶增加香味。
红萝卜和鱼可以一起吃,红萝卜中富含的丰富红萝卜素和维生素与鱼肉中富含的蛋白质都对人体的身体有很好的帮助,非常适合一起食用。