利于减肥苹果含的热量不高,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中人来说,是最好的食物了,而且苹果是高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,利于减肥。
抗击癌症根据研究表明,苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,黄酮类化合物是天然的抗氧化剂,有较强的抗癌作用。
防中风吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。
预防心脏病苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些。