　2020-10-29　综合百科　By:yangang　腌10个鹅蛋用150克盐。腌鹅蛋首先清洗鹅蛋污垢,清洗完后自然风干,不要有水渍;然后准备高度酒和盐,把鹅蛋放在酒里浸一下,之后沾满盐;放在保鲜袋里封好,再装到密封袋里密封,然后放在不容易碰到的阴凉处,约40天即可。　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含蛋白质。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。