西洋参主要是具有补气养阴的作用,现在平时生活中多是用西洋参片泡茶喝(最多人最好的服用方法,记得把药渣也吃了,土豪请忽略),也有些人切成片口含服。最近几年流行把西洋参丹参田七一起打成粉用于心脑血管的保健防治作用。顺便说下有一道汤叫做花旗参炖乌鸡很有名,里面的花旗参就是西洋参。西洋参的功效往往与人参相比较,都具有补气的作用(说话无力,疲劳排除其他原因可以认为是需要补气,特别是亚健康人群),这里需要注意的是,补气要分体质。寒性体质不适合用西洋参,适合用人参;同理热性体质的人不适合用人参,适合用西洋参。这个体质的辨别网上很多可以了解下(懒得打字了)。