“一老一少”的喜乐忧愁涉及千家万户。幸福食堂作为持续完善养老服务的一项重点民生工程,提升了老年人的幸福指数。“早上出去转了一圈,回来收拾下,一会儿去幸福食堂吃饭。”7月7日10点40分,临时租住在泰安市泰山区省庄镇北河东村的上高街道魏家庄村老人张锡朋,骑上电动三轮车,准备赶回2公里外的村里吃午饭。
今年81岁的张锡朋,是魏家庄村村民,因城中村改造,暂时搬离了魏家庄村,但只要不下雨,他每天都要回村里吃午饭,和老朋友们唠唠嗑。
不到11点,食堂内已经热闹起来。“这里的饭菜又便宜又好吃,搭配还好,想吃什么选什么。”咬一口蒸包,张锡朋脸上露出了幸福又满足的笑容。
幸福食堂属于福利性食堂,建筑面积500多平方米,光基础设施和厨房就分别投入了100多万元。投入哪里来?怎样才能不赔钱?如何办到群众心坎里?
魏家庄村党支部书记、村委会主任徐峰说,前期民政部门给了一定的补贴,又从村集体收入拿出一部分资金。为了保证食品安全,食堂用的蔬菜瓜果都是自己种植,但加上购买米面肉蛋和厨师的工资,每份成本价在七八元。徐峰粗略算了一笔账,按照每天100份的量准备,需要花费1000元采购食材。
魏家庄村将村集体管理运营的上高庄园酒店的收入补贴到幸福食堂,并将食堂面向社会开放。做啥菜,也由群众说了算。目前,幸福食堂采用自助餐的模式,10种菜品、4种面食、4种汤和新鲜的水果、可口的点心供老人选择。“前期,老人反映油水太大,吃了消化不了。我们精心设计了食谱,天天不重样,顿顿保健康。”徐峰介绍。
“这几年村集体经济发展比较好,会给老年人定期发生活补助,每个季度给60岁以上的老人发放现金和面值为120元的储值购物卡。每年的重阳节幸福食堂面向全村免费。”徐峰介绍,老人可以刷卡到幸福食堂吃饭,也可以到村里开的超市刷卡购买柴米油盐等物品。
69岁的有德全竖起大拇指为食堂点赞:“办这么个食堂不易,光说虚的没用,办好才行,看得见摸得着的实惠是我们最需要的。”
新鲜采摘的蔬菜瓜果、热气腾腾的厨房、宽敞明亮的餐厅……泰山区制定补助政策、完善运营机制,确保规范建设、长效运营,在全区推进了社区老年“幸福食堂”民生项目工程。截至目前,泰山区已建设完成22家幸福食堂,在建12家。
同样,安全放心的学校食堂,也提升了学生、家长、老师的幸福指数。
“这是学校订购的300斤排骨、