枇杷籽不能吃。枇杷种子含有氰化物。当氰甙被唾液水解时,会释放出剧毒的氢氰酸,容易造成缺氧,甚至损害呼吸和血管运动中枢的功能。然而,枇杷籽可以入药,具有祛痰、止咳和减轻胃部压力的作用。同时,它还富含维生素A、B和C。补充人体所需营养,提高机体免疫力,保护视力,预防流感和眼病。