无花果除了可以直接生吃外,还可搭配其他市场一起煲汤食用,会更营养。那么,孕妇吃无花果煲什么汤好呢?
无花果炖雪梨
食材:雪梨、无花果干。
做法:
1、雪梨去皮去核,切成块;
2、将梨和无花果放入锅中,倒入适量水,大火煮开转小火炖半个小时即可。
功效:此汤味道清甜,还有润肺止咳化痰功效。
无花果瘦肉汤
食材:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个。
做法:
1、将猪肉冼净并飞水切块;
2、将处理好的猪肉与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即可。
无花果茶树菇山鸡汤
食材:无花果5个、茶树菇150克、红枣3个、山鸡1只、生姜3片。
做法:
1、无花果、茶树菇、红枣分别洗净浸泡,且红枣去核;
2、山鸡宰洗净,去脏杂尾部,并置沸水锅稍滚片刻(即“飞水”),再洗净。
3、然后将所有食材与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸改为文火煲约2小时即可。
功效:此汤气味醇和可口,具有益胃健脾、养阴益气的功效。
虫草花无花果汤
食材:虫草花25g、猪骨250g、无花果3粒、杞子10g。
做法:
1、无花果用水浸泡1小时。
2、煮滚一锅水,加入猪骨慢火出水15分钟,沥干水分。
3、将猪骨、无花果、虫草花和杞子放入锅中加水大火煮开,然后再煮10分钟转中火,再炖煮1小时,最后加盐调味即可。
功效:无花果润肺健胃,虫草花不寒不燥,是一款家常养生汤。