今天和各位达人们分享个家庭版烤红薯做法,只需要一个电饭煲就能轻松搞定,干净卫生不黑手,比卖的还好吃,一起来看看具体怎么做的吧。
烤红薯最好选用个头小一点的,容易烤熟是一点吃起来也方便,小点的口感比大的更甘甜一些。先把红薯清洗干净,放入电饭煲中,盖上盖子按下煮米饭键就可以了,就这么简单,时间一到,烤红薯就做好了。如果家里是老式电饭煲,担心把锅烤坏可以加一点点水,大约40毫升左右,加很少的水几乎和没加一样,千万不要加多了,不然就变成水煮了,新式电饭煲不用需加一滴水。
电饭煲烤红薯最大的优点就是简单,不需要翻面,也不用垫锡纸,更不用担心会烤糊,保证个个香软流油。想要烤得流油还有个小方法,那就是买回家的红薯不要直接烤,新鲜红薯水分比较大,直接烤不但口感不甜也不会流油。要把红薯先放到阳光下晒几天,让水分蒸发下,也就是让红薯“出汗”才会好吃,这样的红薯无论水煮还是烤着吃都会甘甜如蜜。有的人总觉得自己烤红薯不好吃,其实就是没有蒸发水分的原因,记得要让红薯“出汗”,保证烤红薯成功。
没想到家里的电饭煲还有烤红薯的用途吧,我觉得比烤箱还好用。看我做的烤红薯是不是很诱人,喜欢吃红薯的快快烤一锅吃起来。
每个人都有自己的做菜习惯和方法技巧,如果你也有好用的做法,欢迎留言分享,大家共同学习进步,谢谢!喜欢本文,欢迎转发、收藏和点赞。