化学本质指化学反应发生的 最细微的,最根本的原因。可以理解为分子运动论,分子的相互撞击理论,后面,可理解为微观的能量问题,化学键的断裂与重组问题。大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA抗体的本质是蛋白质.原核生物的细胞壁本质是肽聚糖(支原体和衣原体除外)斐林试剂与双缩脲试剂的本质是 NaOH溶液和 CuSO4溶液(其中CuSO4质量分数不同.斐林试剂中CuSO4溶液为0.05g/ml,双缩脲试剂中CuSO4溶液为0.01g/ml.NaOH溶液均为0.1g/ml)干扰素的本质是糖蛋白(细胞释放的)植物细胞壁的成分为果胶和纤维素,核糖体由rRNA与蛋白质构成.