斐林试剂(主要由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液配制而成)注意:现配现用植物组织是常用的实验材料,但必须加以选择。本实验最理想的实验材料是含糖量较高的 生物组织(或器官),而且组织的颜色较浅,或近于白色的,如苹果和梨的果实。经试验比较,颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。①向试管内注入2mL待测组织药液②向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入)③将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min④观察试管中出现的颜色变化斐林试剂和 班氏试剂等都是检验还原性糖的试剂,二者的使用方法及原理、成分有区别。下面就从这几种试剂的使用原理、成分及使用方法等方面做一简单总结。