变色瓜可盆栽,选用30-40厘米的较大花盆栽种,在盆内搭架,也可在阳台上拉几条绿绳任其攀援。因盆栽植株的根系团拥在一起,肥料水分都有限,因此,需经常浇水施肥。
小盆育苗便于管理,待小苗长出一对真叶后,连苗带土捧出移入大盆或露地,这样的苗移栽时根系未受到任何的伤害,极易成活。
小苗在5-8叶期出现卷须,开始缠绕,此时可打尖,促发侧枝。变色瓜缠绕后生长加速,枝叶猛增,营养消耗大,应及时补充营养,除勤浇水外,可10-15天浇一次0.5%的复合化肥或稀饼肥水,叶面喷0.3%的磷酸二氢钾。
用直径1-1.5厘米、长2-2.5米竹杆搭架。搭架是在变色瓜秧蔓长25厘米左右进行,之前进行中耕翻晒,搭架前灌一次水,借湿搭架。每株插一根竹杆,插在苗的外侧,与苗相距7-8厘米。花格人字架比较结实,行头、行尾6根竹杆扎一束,中间4根扎一束。
变色瓜的植株调整包括打杈、摘心、疏花、疏果、摘卷须、打老叶等等。其作用是调整变色瓜的叶面积和空间分布,瓜秧的生长,减少不必要的养分消耗,使养分向果实输送,提高变色瓜的产量和品质。打杈变色瓜一般根瓜以下不留侧枝,根瓜以上留1-2叶摘心。
变色瓜也称彩瓜、白粉瓜,因其两头小中间大,俗称其老鼠瓜,是葫芦科栝楼属一年生攀援性草本植物,原产印度、马来西亚一带,是一种非常新奇的瓜菜,特别适宜在科技园区和院种植,观赏食用兼得。
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