第一,核桃粉不能称之为“营养冲剂”,冲剂是药品,你家人买的五谷磨房的各种粗粮粉只是食品,这两者有本质区别。BTW这些粗粮粉并没有那么有营养,还不如自己买核桃吃
第二,冷冻确实能大大延长保质期,所以我认为你家人给你的冷冻后但过了保质期的粉可以喝
(但是我的建议不负法律责任,因为不管你怎样保存,一旦你买回家后商品的保质期过了,商家就可以不负法律责任,你食用后出现任何问题都与商家无关,你自己负责)
再说一下保质期,食品保质期又叫货架期,是一个预估的“安全食用期限”,也可以看做是一个安全建议,除了实际指导人们的食用,更重要的是具有法律法规上的意义。