很多人爱吃皮蛋瘦肉粥,因为它的质地黏稠、口感顺滑、好消化,尤其是老年人都很喜爱,但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥,因为皮蛋中含铅,有损于老年人的身体健康。具体原因是什么呢?我们一起来了解一下吧。
1皮蛋瘦肉粥的功效
皮蛋瘦肉粥不仅好喝,而且有很多功效。皮蛋瘦肉粥简单易做而且健康美味,因此深受广东家庭的喜爱,可是爱上皮蛋瘦肉粥的朋友,你又知道皮蛋瘦肉粥有什么功效吗?多吃皮蛋瘦肉粥可以给我们补充一些纤维素,它还有预防便秘的功效。事不宜迟,现在马上为大家介绍一下皮蛋瘦肉粥的功效吧。
1、蛋瘦肉粥有补充能量、安神除烦、缓解脑部因葡萄糖供养不足而引起的疲劳、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、沮丧、极度口渴等症状的功效。
2、皮蛋瘦肉粥含有丰富的矿物质,特别是铁和钙的含量都是比较多的。因此皮蛋瘦肉粥有预防贫血、一定程度上促进骨骼发育的功效。
3、皮蛋瘦肉粥有调理肠胃的功效。皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纤维成分,能促进血液循环,而且能够加速肠胃蠕动,能预防糖尿病和高血压。
4、皮蛋瘦肉粥又补血养血的功效。皮蛋瘦肉粥中猪肉含有蛋白质和脂肪酸,能够改善贫血症状,补给血红素和促进铁吸收。
5、 皮蛋瘦肉粥有促进消化的功效。 皮蛋瘦肉粥中松花蛋含有较多矿物质,能够增进食欲,同时松花蛋属碱性,能中和多余胃酸。
2皮蛋瘦肉粥虽好吃老人吃多危害大