青海大学农牧学院,青海西宁 810003;2. 尖扎县农业技术推广中心,青海 尖扎 811200; 贵德县种子站,青海贵德 811700;4. 青海大学农林科学院,青海 西宁 810016) 摘要:在塑料大棚中进行小区试验,研究氮磷配施对黄瓜体内硝酸盐含量的影响。结果表明: 施肥后第 天黄瓜体内硝酸盐含量最高,之后随时间的推移而下降;黄瓜体内硝酸盐含量在高、中、低三个磷肥水平下均随氮肥用量的增加而增加;在高、中、低三个氮肥水平下均随磷肥 用量的增加而减少;最佳氮磷配比为:氮 375 kg/hm 75kg/hm 关键词:黄瓜;氮肥;磷肥;硝酸盐中图分类号:S143 文献标识码:A 文章编号:1006 applyingmixed fertilizer nitratecontent cucumberMA Zhenghua ,HAOTingfang ,YANGXiaohua ,ZHANGYuqing AnimalHusbandry College,Qinghai University,Xining 810003,China;2 Popularization Center AgricultureTechnology JianzhaCounty,Jianzha 811200,China;3 SeedManage ment Station GuideCouny,Guide 811700,China;4 ForestSciences, Qinghai University,Xining 810016,China) Abstract:Effects differentamount phosphorusfertilizer nitratecontent resultsshowed nitratecontent seventhday experiment,andreduced after nitratecontent cucumberincreased nitrogen fentilizer amount under lowamount phosphorusfertilizer,and decreaed phosphorusamount under lowamount nitrogenfertilizer nitratecontent lowwhen 375kg/hm 75kg/hm Keywords:cucumber;nitrogen fertilizer;phosphorus fertilizer;nitrate content 蔬菜的硝酸盐污染问题近年来引起了人们的广泛关注,据国内一些大中城市的检测结果表明,人体 摄入的硝态氮 72% 。我省蔬菜的肥料施用量较低,对叶菜类蔬菜的硝酸盐积累规律有一定的研究 [2,3] ,但最佳施肥量下,黄瓜硝酸盐含量是否超标,含量与施肥量和产量的关系如何,未见 报道。因此,探讨氮磷配施对黄瓜体内硝酸盐含量的影响,对发展无公害蔬菜生产,保障人们的身体健 康具有重要意义。 材料试验于 2003 46%),磷肥为三料过磷酸钙(含五氧化二磷44%)。 收稿日期:2005 30