癞葡萄和苦瓜是同科同属的近亲,它们都是葫芦科苦瓜属,但品种不同,癞葡萄是水果,而苦瓜是蔬菜。癞葡萄是苦瓜吗
癞葡萄别称金铃子、金粒子、金赖瓜等,也可以称为苦瓜,因为它是苦瓜的另一个品种,和咱们当作蔬菜食用的苦瓜为近亲关系,两者都可以称为苦瓜,都是葫芦科苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实,它们的根茎、叶片和花朵都非常相似,很难区别,只能从结出的果实来分辨。
癞葡萄和苦瓜的区别
癞葡萄和苦瓜的表皮上面都长满了疙瘩,颜色也很相似,嫩果都呈绿白色,稍老点的都呈白色,充分成熟后都呈金黄色,成熟后的种子形状也很相似,而且种子外面都包裹着血红色的包衣。
但是,癞葡萄和苦瓜毕竟是两个不同的品种,两者之间的区别也是很大的,最明显的区别就是果实外形和作用不同。
1、果实外形不同:癞葡萄果实呈椭圆形,个头较小;苦瓜果实和黄瓜类似,呈长条形,个头要比癞葡萄大得多。
2、果实作用不同:癞葡萄主要以成熟果实作为水果食用,鲜嫩时也可以当作蔬菜食用,但极少有人会把它当作蔬菜来吃;苦瓜是常见的蔬菜,主要以嫩果作为蔬菜食用,充分成熟后就没有食用价值了,也没有人再吃了。
3、食用部位不同:癞葡萄的食用部位是种子外层包裹的红色包衣,外壳是不能吃的,种子也是不能吃的;苦瓜的食用部位是外壳。
提醒一下:
癞葡萄种子的包衣很甜,但性寒,脾胃虚弱的人应该少吃。一般人也应该注意,一次不要多吃。