在平常的生活中好像吃芹菜都是把叶子扔了然后吃芹菜的杆的,那么这就衍生出了一个问题,芹菜叶子可以吃吗?为什么要扔掉芹菜叶子?

芹菜叶子能吃吗

芹菜叶是可以吃的,而且芹菜叶比芹菜梗的营养价值会更高一些,芹菜叶中的钾元素就比芹菜梗上的含量要高一些,它可以帮助高血压患者降低血压。但是芹菜叶要是煮的时候长的话就不行了,吃起来像草一样,不仅苦涩还难吃。

芹菜叶子为什么要扔掉