有句话说得好开门就是7件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。在我们的日常生活中必不可少的食用油我相信大家都是不会陌生的,但是对于食用油的性质不是每个人都了解的。在很多的情况下,食用油在储藏期间会发生各种变化,使其品质降低,甚至酸败变质。为了避免这种潜在危害,应采取正确的食用油储存方法。
第一个就是对于食用油的储存温度大概在10度到15度之间是最好的,但是最高的温度不要超过了25度,所以我们在夏天的时候不要过度的储存食用油,应该是边吃边选购能够经常使用新鲜的食用油。比如这款刀唛食用油是非转基因的,香港品质值得你的信赖和购买。
第二个就是要避免阳光暴晒,对于食用油最好的保持方法就是要存放在背光的地方和通风处,因为我们的阳光中的紫外线和红外线会促使油脂氧化及有害物质形成。这款刀唛食用花生油全面保留了植物的营养和浓香的原味, 色泽金黄,清澈透亮,味道纯正!
第三个就是要选对容器,储存容器的材料应不渗漏、不变质,流通安全,且符合食品卫生要求,可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染,最好的材质就是要选择以陶瓷为主的容器。这款玉米油就如同评价所说的无论是它的味道还是品质都值得信赖。
第四个就是要保持密封,对于一般的食用油都应该采用能够严格密闭的容器盛装,不得采用敞口容器储存。容器的盖必须旋紧,使其严格密封。应尽量减少开盖的次数,以免食用油过多地接触空气,发生氧化。这款芥花籽油有着口味清新纯正和烟点高,油烟少的特点。
最后一个就是要添加保护剂了,在食用油中加入1~2 粒维生素E,可增强其抗氧化能力。此外,还可在油中添加少许花椒、茴香、桂皮、丁香或维生素C 等,以延缓或防止食用油氧化变质。