荷花又叫莲花,依用途人们把它分为藕莲、子莲、和花莲三大系统(根据《中国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、5群、23类及28组)。依株形大小分为群,每群里面根据花瓣的层数和花瓣的多少及花的颜色分成类和组。由于品种繁多,较难一一记住。北湖的荷花主要的颜色有红、白两色,红的嫣然如霞,白的冷艳似雪。红的有大面积推广的“微山红莲”、“白洋淀红莲”;白色的有“白芍药”、“娃娃莲”、“白雪公主”等;另外还有紫色的“玻璃夫人”和“水月观音”;黄色的中美友谊“牡丹莲”和“小丑汤姆”;复色的“喜相逢”等。还有泰国的“红旗”、“香莲”、“剑莲”、“紫莲”、美国的“热带睡莲”、“红仙子”等。