说几个行业事实,相不相信我都不反驳。我是一名90大闸蟹行业从业者,主要从事线下的批发生意,以及部分线上零售。
父辈从事养殖,养殖规模2000亩。如何挑选到优质的大闸蟹?
我分享点攻略。
一、渠道:
线下实体店优先(盒马、永辉、麦德龙。。以及你家门口菜市场)
线上优先你微信朋友圈熟人,团购,淘宝京东个人小C店
干货总结:购买渠道线下门店越大越好,线上店铺越小越好。
绝对不要去买的:天猫大闸蟹店铺,蟹卡,直播带蟹。
原因:
你能买到的一份大闸蟹的成本构成(主要):
螃蟹成本+包装物料成本+仓储物流成本+运营成本
良性成本(与你购物体验成正比关系,该项成本越高,你最终获取价值越高):
1、螃蟹成本越高,你的蟹越大,质量越好。
2、包装成本越高,你的螃蟹长途运输损耗越小,到手实物越精致。
中性成本:物流成本,生鲜水产的性质决定其仓储物流成本的居高不下,这是躲不开的。
恶性成本(与你购物体验成反比,该项成本越高,你最终获取价值越低)
1、运营成本。现在电商竞争有多激烈相必大家心里都清楚,尤其是大闸蟹这种典型的季节性
在销售旺季,各电商为了抢流量真是不惜重金。
显然,这份运营成本最后是你来买单。当售价触达天花板,运营成本居高不下时,那就必
然压缩原本的螃蟹成本,所以你花高价买的所谓天猫正品XX湖大闸蟹品质你觉得能有多好
天猫搜索大闸蟹,三十几页的店铺,竞争白热化
同理现在很火的直播带货,决定主播是否带你的货的不是你货本身有多好,是你货的品牌
是否响亮,佣金是否到位,价格是否有新引力。而这些都无关产品本身品质。
佣金、品牌、价格 哪个关乎产品品质?
所以,我们来分析分析至少在大闸蟹这个单品上,线下门店的优势在哪儿。
线下门店固定成本占比最大,且是一次性投入,随着时间推移,产品品类的丰富以及销量的增加,单个产品的边际成本会越来越低。
但是线上就不同了,线上边际成本的递减效应远远没有线下门店显著,在如今一篇红海的电商市场,每一个流量的进店都要花费可观的运营成本,而羊毛最终出在哪羊身上,这部分成本只能你来买单,但是呢?这钱花的根本无关螃蟹好坏啊!
而物流成本更是差距显著了,线上一份10只装的大闸蟹江浙沪顺丰包邮到您手上运费20