人们吃鸡蛋时不要失去蛋黄,蛋黄是鸡蛋的重要营养成分,富含蛋白质、维生素、单不饱和脂肪酸、钙、铁等微量元素。吃鸡蛋,如果你失去了蛋黄,就是失去了鸡蛋中的重要营养。另外,有些人可能认为蛋黄胆固醇高,不吃蛋黄,但事实上,蛋黄胆固醇对人体无害,所以吃鸡蛋确实不需要因为担心胆固醇而失去蛋黄。