芒果好吃皮难剥是很多人的共识,今天推荐几个简单实用的芒果去皮方法,很方便,还可以把芒果切的很漂亮。a、直接削皮法
芒果其实是完全可以直接削皮的,和削苹果一样用刀子把芒果皮削掉就行了(也可以使用厨房专用的打皮刀),削好以后你爱怎么整就怎么整,切块、切片或切粒等都随你便。
b、茶杯刮皮法
先用刀子贴着芒果核的两侧边缘切下去,把芒果切分成三块,中间带核的一块,芒果核两侧各一块。准备好一个杯口边缘较薄的茶杯,在两侧的芒果块中取一块用手握紧,按下图所示的方法用力往下按,杯口就把芒果皮刮掉了,刮下的芒果肉会落到杯子里。
依此法再把另一边的芒果块刮掉果皮,最后只剩下中间带核的那一块了,用刀子把皮削掉就行了,很简单就完成了。用这种方法给芒果去皮,还可以先把芒果放在火上稍微烤一烤,这样就更容易把芒果皮刮掉了。
c、火烤剥皮法
先用筷子夹着芒果放在火上,转着圈的烤一烤,尽量烤的均匀些,大约烤5到7秒钟左右就行了。烤好以后用刀子的芒果上面划口子,横着划或竖着划都可以,划好以后就可以用手一条条的撕下芒果皮,很快就把芒果剥的光溜溜了。
d、井字去皮法
如果你想把芒果切成漂亮的小块,就要使用这种高级的井字去皮法了。
1、贴近芒果核的两侧边缘各切一刀,把芒果切成三部分。拿出其中一侧的芒果块,用刀在果肉上面划井字,注意不要把芒果皮划透了。
2、拿起划好井字的芒果块,用手在芒果皮的下方轻轻一顶,果肉就会随着芒果拱起来。现在,你可以很方便的用小刀把芒果肉轻轻的剔下来了。
3、按此法再把另一侧的芒果块也处理好,中间带核的那一块用小刀削掉皮就行了。
结束语: