到店的时候是周日中午,客人相对还是比较多但不需要排队。需要到一楼前台先付款才可以下单,收款处只有一人负责,动作比较慢,所以导致下单也会比较慢,上菜速度也很慢。 「筛箕三味鱼」招牌菜,看到基本每桌都点了这道菜,但个人觉得味道中规中矩,味道并没有很惊艳。三味鱼,顾名思义就是把鱼做成了三种口味 - 鱼肉部分起片,拌上花椒胡椒佐味;鱼头切块做成剁椒口味;鱼骨和鱼尾部分则是切块拌上豆豉头菜酱油清蒸。筛萁的底部铺了一层陈村粉,把鱼平整均匀地铺在上面,一起清蒸。鱼肉看起来比较清淡,但味道很足,吃起来也不腥。 「胜瓜什菇浸鱼面」 这是吸引我到店光顾的一道菜,幸好也没有让我失望。鱼肉做成的面条,配上胜瓜和各种菌菇,味道非常鲜美。 「本土黑金豆腐」 这道菜让我们整桌人都惊艳了,认为是全桌最佳。个人觉得可以作为店铺的前三招牌菜推介。豆腐块先经过煎炸,所以表皮非常的香脆,内里的豆腐很嫩滑,层次丰富。 「双拼伦教糕」 招牌菜之一,大家可以在团购里买一份只要一块钱。份量挺足,白色的闻起来有点酸酸的味道,我没有尝试。只尝试了一块红糖口味的,还可以。
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口味 7.9环境 7.7服务 7.8
私房菜|大良大良镇绿茵花园57座1-2号铺绿茵花园农行隔壁
第二次来这家店了。今次来吃没有预定也有位置可以坐,不知道是不是疫情原因,外出吃饭的人不多。之前就吃过一次这里的桑拿鱼,切成鱼片的,很嫩很好吃。4个人点了一条4斤多的鱼,吃不够啊。又再点了一只鸡,味道都很不错,蒸完直接,还可以喝汤。爱了...