广东地标美食评委、广东餐饮品牌榜评委、粤港美食家俱乐部副理事长;著有《吾汤吾水——适合我的养生汤》《舌尖上的素食养生——汤粥·蒸煮·焖烧》《舌尖上的素食养生——饮品·小炒·凉拌》等饮食图书;《羊城晚报》“波波觅食”“波波煮意”“新好男人住家菜”等美食专栏作者;《南方日报》评论员;《有机活》顾问;湛江旅游专家顾问;荔湾旅游文化顾问、美食文化顾问。 图书目录 第一篇 强身健体汤 学生善记健脑汤 金针菇枸杞子猪肉汤 枣葱汤/养心三丝汤 金樱子红枣鲫鱼汤/枣麦猪肉汤/菜胆乳鸽桂圆汤 五味子淮山药乌鸡汤/枸杞子鸡蛋汤 川芎决明子排骨汤/猴头菇鸡脚瘦肉汤/银耳核桃鸽肉汤/鹌鹑蛋甲鱼汤 男性保健汤 菟丝人参公鸡汤/牛尾枸杞汤 虾仁鹿鞭海马汤 泥鳅虾汤/苁蓉枸杞子公鸡猪腱汤/冬虫夏草红枣甲鱼汤 猪腰珧柱汤/雌鸡枸杞子甲鱼汤/枸杞子羊腿汤 花胶炖鹿筋海马汤/骨碎补党参猪腰汤 核桃山楂猪腱腰汤/淮山药杜仲排骨汤 女性保健 珧柱石蛤汤/丹参红花鸡肉汤 红枣鸡蛋鸡春生肠汤 红枣当归牛尾汤/银耳海参汤 花胶菜胆鱼翅汤/安神补血汤/水鸭花胶汤 红枣白果猪肚汤/百合乌鸡汤/益母草当归蛋汤 乌鸡瘦肉黄精汤/杞莲乌鸡汤 莲藕香菇汤/花胶鸡丝汤/南北杏仁木瓜汤 孕期保健 麦芽炖鲫鱼/鱼头煲冬瓜 清炖鸡汤/竹荪银耳蛋汤 草果豆蔻煲乌鸡/鲫鱼赤小豆汤/乌鸡汤 鲳鱼五味补血汤/芡实煲瘦肉 产妇调理汤 老鸡煲鱼翅汤/豆芽排骨汤 花生黑豆白鳝汤/黄芪猪蹄汤/黄花菜当归瘦肉汤 山枣参鸡汤/豆腐煲猪蹄/滋补海参肉丝汤 丝瓜鲢鱼汤/黄酒煲鲫鱼/猪血豆腐汤/通草煲鲫鱼 老年养生汤 黑豆核桃猪腰汤 黄芪杜仲牛蹄汤/鹿筋红枣猪腱汤 红枣人参鲍鱼汤/吉林雪蛤鹌鹑汤 海参海底椰瘦肉汤/海底椰参贝雪梨汤 青胡萝卜杏仁鸡脚汤/银耳非洲海底椰生鱼汤 核桃肉猪腰汤/牛肉杂菜开胃汤/蜜枣芡实山斑鱼汤 黑豆何首乌汤汁/生地脊骨瘦肉汤 杏圆花菇鸡脚汤 猪蹄芝麻汤/黄豆土豆排骨汤/土豆萝卜牛尾汤 金银菜生鱼猪肺汤/女贞桑葚何首乌汤/芝麻何首乌枣菊汤 清热解毒汤 陈鸭胗无花果山斑鱼汤 山鸡灵芝炖泰蛇/鸡腿菇淮山药猪舌汤 玉米老鸭汤/西洋参冬瓜煲水鸭 苦瓜鲫鱼汤/青胡萝卜炖瘦肉/老豆腐煲咸鱼头 蜜枣苦瓜煲泥鳅田鸡/霸王花无花果瘦肉汤/粉葛煲鲮鱼 鸡蛋花龙利叶生地煲瘦肉/党参黄芪煲鸭/赤小豆鲮鱼汤 参枣鸡脚炖生鱼/海带豆腐鱼片汤/花旗参百合田鸡汤