猕猴桃是日常生活中极为常见的一种水果,其营养价值非常丰富,对感冒还有防治效果,可感冒了又不敢吃冷的,就将猕猴桃放微波炉里转了一分多钟,吃的时候总感觉比以前吃的酸,这猕猴桃可以加热吃吗?
一、猕猴桃可以加热吃吗?
猕猴桃可以加热吃。
猕猴桃是一种营养非常丰富的水果,食用对身体有多的好处,其含有大量的维生素C和矿物质,并且口感酸甜可口,果香怡人,适合任何人食用,但是在感冒、冬天或给小孩食用时建议微微加热食用,不宜过度加热,温度过高会损伤猕猴桃营养成分。
二、猕猴桃怎么加热最好?
为了保证猕猴桃的营养不流失,加热的方式也要有讲究的。因为猕猴桃含有大量的维生素C,这种维生素很容易被氧化掉,因此,给猕猴桃加热时温度不能过高,一般在50度一下最好,建议用温水浸泡加热,在冬天时也可以放在暖气片上温热。
三、猕猴桃怎么吃?
1、猕猴桃果汁
猕猴桃榨汁是很不错的选择,猕猴桃果肉厚实多汁,味道酸甜爽口,适当的配以蜂蜜、冰块,口感更佳,尤其适合在夏季食用,清热祛暑。
2、食用勺子食用
猕猴桃外皮上有一层绒毛,对喉咙有刺激性,因此猕猴桃很难吃,必须借助一些工具,生活中的铁勺子就很不错,将猕猴桃洗净,切掉两端,用勺子沿着猕猴桃皮插入,再旋转一周,果肉和皮就分开了,也可直接对切,用勺子挖着吃。
四、吃猕猴桃的注意事项
1、猕猴桃可加热食用,但温度不宜超过50度,以免破坏维生素C,降低营养价值。
2、猕猴桃性寒,因此,寒性体质、经期女性以及脾胃虚寒便溏者不建议食用。
3、生猕猴桃含有大量的植物酸,PH较低,不建议空腹食用,也不能大量食用,对胃肠损伤严重。