缝针后是可以吃牛肉的。因为吃牛肉并不会影响伤口的愈合,而且牛肉内含有较丰富的蛋白质及氨基酸,在进食牛肉后不但可以为机体提供足够的能量,并且有效的补充蛋白质可促进机体的愈合,牛肉在消化的过程中不会产生任何对伤口有副作用的物质,所以进食牛肉是可以的。但建议进食牛肉主要以煮熟为主,不建议采用烤灼或者涮的方法,因为那样的牛肉成熟度不够,会影响营养的吸收。