首先准备适量新鲜的豇豆,然后洗净,折成段放入锅中焯烫一下。
然后将豇豆捞出,沥干水份,再切成碎,装入盆中备用。
新鲜猪肉洗净去皮,然后用刀切成长条,再剁成肉馅
然后将猪肉与豇豆混在一起,加入适量的盐、五香粉、白醋、油,搅拌均匀,豇豆饺子馅就做好啦。