　2020-06-27　19:21:57　来源:　良人不知深情　举报　在农村的菜园里摆弄一畦韭菜,随吃随割,很是方便。因为农村人的眼中,韭菜那可是一种对人体有益的蔬菜,而且如果是春天那刚长出来的头一刀韭菜,如果割回家包顿饺子,那鲜美劲儿就甭提了。但韭菜如果种植的年限一长,农民们都会选择合适的时机重新移栽一下,而且在移栽的时候都要将韭菜根晾晒一下,这是为什么呢?　农村人之所以都喜欢在菜园里种植一畦韭菜,因为韭菜属于一种“懒人”菜,一次种植可以实现长时间收割的蔬菜。不过,一般韭菜如果栽植的年限长了,就会出现韭菜发细的状况,这是因为韭菜在生长过程中不断分蘖,导致韭菜根在地下繁殖过快,交错在一起,影响了养分的吸收。如此一来,长出来的韭菜就会植株细弱,如果长时间不打理的话,还会在地下盘死,造成韭菜枯萎致死。　而且,韭菜在同一个地方栽植的时间长了,就很容易招致地蛆等病虫害,影响韭菜的生长。所以人们过一点时间就会将韭菜移栽一次,换个地方种植。这样,一倒茬更利于韭菜的生长。　人们在移栽韭菜的时候,都会提前将要栽植韭菜的地块施以农家肥翻耕起来。然后将原来韭菜畦内浇水,这样在起韭菜的时候,就容易得多了。起出韭菜以后,要挑选那些植株粗壮的进行移栽。移栽前要用剪刀将过长的韭菜根剪去,只留下不超过5厘米的根须就可以了。而且要将韭菜的叶片剪去,保留3分之1的叶片就行,这样有利于减少韭菜叶面水分的蒸发,利于韭菜新根的形成。　一般来说,处理好的韭菜会将韭菜根晾晒一下,因为经过阳光的照射,可以直接杀死韭菜根上的一些寄生虫的虫卵,同时缺水的韭菜根给埋入泥土之后,会在短时间内吸收土壤中的水分,促进新根的生出和发育。　韭菜移栽以后,要适当注意遮阳,以免新栽韭菜被阳光直射而脱水。同时,小水浇灌缓苗水,注意最好菜畦内见干见湿最合适。这样,经过移栽后的韭菜就会在新的环境下茁壮成长了。