人心果可以直接当水果吃生吃,虽然有些人感觉有点涩涩的难下咽,但是味道还是很鲜美的,不过熟透了的人心果涩味几乎是没有的。
将人心果切片或条状晒成果干,酿成果子酒,味道也都很不错的。
人心果可以做成菜类食用,像烹、炒、炸或者是拌成凉菜等都是非常好吃的,而且做法很简单。
还可以榨汁,将人心果去皮去心,然后将果肉放入榨汁机中榨汁,也很很有营养的。
还可以将人心果制作成罐头,果脯,果酱等食物,都是非常不错的方法。
不过人心果不能多吃,会造成消化不良,而人心果含糖极高,糖尿病人还是不要吃。
人心果一定不要跟海鲜一起吃,会引起食物中毒,人心果趁新鲜的时候吃,不要放置时间过久,会导致斑点,可以放到保鲜袋中放在冰箱冷藏里。