尿酸高的患者可以适量进食鸡肉,不建议食用鸭肉。尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常引起的一种代谢性疾病,患者要适当控制每日饮食中的嘌呤含量,尽量避免高嘌呤饮食。鸭肉的嘌呤含量比较高,每100g鸭肉中嘌呤含量为165mg,所以建议血尿酸升高的患者不要食用鸭肉。鸡肉的嘌呤含量相对较低,每100g鸡肉中嘌呤数含量是140mg左右,所以血尿酸升高患者可以适当食用鸡肉。痛风急性发作期的血尿酸升高患者,不建议食用鸡肉以及鸭肉。血尿酸升高的患者食用鸡肉时,不要进食油炸鸡肉,油炸以后的鸡肉会增加脂肪摄入量,对于血尿酸升高患者有不利影响。建议患者食用涮、煮的鸡肉,减少鸡肉中的嘌呤含量,降低对血尿酸的影响。