藜麦是属于易熟、易消化的食品,口感比较独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,适用于所有的群体食用,尤其适用于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病人的人群和生活不规律的一些人群,长期食用效果非常显著。