1.野生干菌要提前用冷水泡制3至5小时左右
2.把泡好的野生菌洗净装碗备用,鸡肉剁成块,玉米洗净切成节
3.准备调料
4.锅里烧油七成热,倒入鸡肉,加盐,姜,蒜,胡椒,花椒,干辣椒翻炒入味
5.在一次性加足水烧开,打去浮沫,在调味,这个可以根据自己的口味加入盐,在放入党参开大火煮5分钟左右转小火慢炖30分钟左右【要盖上锅盖】
6.炖制鸡肉七成熟,在倒入野生菌炖制20分钟左右
7.炖制鸡肉熟,野生菌有香味,在放入玉米炖制3分钟左右
8.玉米熟透就可以出锅了
9.最后装碗可以享用了