文章导读
香菇是一种特别不好保存的食物,特别是新鲜的香菇,放冰箱又担心太多的病菌感染,但是如果不放冰箱的话烂掉的时间有些快,这样的香菇对人们来说不知道到底该怎样来保存,如果保存不好的话那么香菇就会发霉,并且香菇发霉还生长得特别的快,没见很快就会起来,那么这个香菇发霉了还能再吃吗?
最好不吃,若实在舍不得扔掉的话,首先将香菇洗净,一定要洗干净!然后用厨房专用的纸巾捂干,或用干净的干毛巾。最后放在太阳下曝晒或用微波炉小火烘干或风干都可以。
但注意经处理后,香菇吃起来有异味的话,就必须扔掉!
首先,对于蘑菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。
其次,蘑菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功能,抵御各种疾病的免疫力,镇痛,镇静的功能,以及止咳化痰等特效,所以来说多吃蘑菇是好的,蘑菇表层有白毛,只要不腐烂,不严重都可以食用。
最后就是给大家建议,用蘑菇来煲汤是最好不过的,首先对胃也很大的调整,现在很多人工作压力造成胃病等,多喝汤有好处,其次就是蘑菇本省的营养价值也会被挖掘出来,营养在汤中,这比平时爆炒等做饭都要好上很多。关于煲汤有很多种,大家可以自己创意。
香菇发霉了最好是不要吃,因为香菇本身就是一种营养价值很高的食物,如果这个时候发霉了再吃的话,那么肯定是会影响到这个香菇的营养价值了吧,吃香菇一定要注意香菇保存方法,经常放在通风的地方,但是如果自己真的吃不完,那么最好是每次少买一点。