微生态失衡菌群失调症(dysbacteriosis) 环境中微生物的主要类群 原核: 1.细菌(bacteria) 2.放线菌(Actinomycetes)细胞壁含有胞壁酸,对抗生素敏感;无性繁殖(菌丝断裂、形成分生孢子或孢子囊的形式) 链霉菌属(Streptomyces)最高等的放线菌,孢子在固体培养基上萌发后长出向培养基内生长的营养菌丝,表面生长的气生菌丝。分布土壤;作用分解有机物、生产抗菌素 诺卡菌属(Nocardia)在固体培养基上生长时,只有营养菌丝,气生菌丝只有很薄一层或无,通过菌丝断裂形成孢子繁殖。(化脓性感染,降解烃,转化氰) 小单孢菌属(Micromonospora)不形成气生菌丝,繁殖时从营养菌丝上长出孢子梗,梗的顶端着生一个分生孢子,分布土壤、污泥,作用分解有机物、产生抗菌素 3.鞘细菌(sheathed bacteria)单细胞连成的丝状体细菌,丝状体外包围一层由有机物或无机物组成鞘套 球衣菌(Sphaerotilus)细胞串成丝状,丝状体外包有鞘套;分解有机物的能力强;活性污泥曝气池常见菌,但数量过多引起污泥膨胀 铁细菌属(Crenothrix)带鞘的丝状菌,但丝状体多不分枝;能将低铁氧化为高铁(铁质水管蚀、塞)四、滑动细菌不借鞭毛而靠菌体蠕动进行滑动的一类细菌。分布淡水、海水;贝氏硫菌属(Beggiatoa)硫循环;噬纤维菌属(Cytophaya)纤解 五.蓝细菌(blue bacteria)光合型微生物,光合色素主要叶绿素α及藻蓝素,有的还含有藻红/黄素,分布淡水、海水;过量增殖:水华,赤潮,水体富营养化,铜绿微囊藻(M. aeruginosa)曲鱼腥藻(A. contorta) 真核(真核细胞核,核膜,核仁,细胞器完整) 一、真菌(fungi)进化程度高于细菌,演化与放线菌无关。 细胞结构和繁殖方式类似于藻类;但不含叶绿素、不光合作用,腐生或寄生。不同于原生生物—细胞壁;与细菌细胞壁区别-几丁质、无肽聚糖;分布生物体内;偏酸性和渗透压高的环境;可发酵、制药等、但人类疾患、动植物病害,霉变、霉烂。 (酵母菌属(Saccharomyces)细胞卵圆形,时球形或香肠状,发酵及变败;假丝酵母属-食用、工业;红酵母属-污染、致病;球拟酵母属;毕赤酵母属-酱油、酒变败) 二.霉菌 曲霉属(Aspergillus)有横隔膜;多细胞丝状体;典型结构为孢子穗;分布土壤、空气、谷物;酿造、食品和制药、分解有机物能力极强;但霉变、产毒。青霉属(Penicillium)与曲霉类似,但孢子穗形态不同;帚状枝重要鉴定特征。 抗生素及变败 。镰刀菌属工业及产毒。交链孢霉属是土壤、空气和工业材料上常见腐生霉菌。芽枝霉属引起食品霉变、污染谷物、纺织品、皮革、纸张和橡胶等。根霉属分解有机物能力强,在酿造、生物制品领域应用较多。毛霉属分解淀粉、蛋白质能力强,常用于发酵工业;也是环境物质循环中的常见菌。木霉属分布腐烂木材、植物残体、种子,土壤和空气;可纤维素酶、维生素B2 、抗生素;但栽培蘑菇的劲敌。 三、藻类(algae)形态多样;单细胞或多细胞;丝状体者有横隔膜;与高等植物相同,亦行光合作用。 原生动物(protozoa)单细胞低等动物;在环境中分布广;寄生或共生,更多腐生;在活性污泥法处理污水中吞噬细菌;无细胞壁;通过细胞器完成摄食、呼吸、排泄、生殖等功能;虽为单细胞生物,结构复杂,是一个独立而完整机体;大多异养;可形成休眠体。鞭毛纲运动细胞器是鞭毛,体表有角质膜以维持形态;肉足纲运动器官为肉足,也是捕捉食物的细胞器;纤毛纲运动,摄食细胞器是纤毛;每个细胞有大,小细胞核;接合生殖,横分裂生殖;异养型,分游泳型和固着型 ;孢子纲某些有鞭毛或伪足;复杂生活史;常为寄生,环境中少见) 非细胞型微生物不具细胞结构,仅为一团遗传物质被蛋白质壳包裹而形成的颗粒。 病毒(virus)特点-结构简单;专性寄生;抵抗力特殊室内空气—来自人体,室外肠道为主,主要来自污水;水-主要来自人、畜粪便及污水,多肠道内病毒,可来自土壤,可吸附悬浮固体物,高度蓄积于底泥;土壤-土壤中病毒可吸附于颗粒内而延长存活时间;食品-病毒性疾病-型传染性肝炎和胃肠炎;贝类生活环境污染贝类对病毒具有过滤富集作用 研究和检测方法 1.卫生微生物检验与医学微生物检验的区别与特点? 2.样品的采集原则 ? 3.影响采样代表性的因素有哪些? 4.怎样使采样具有针对性? 5.样品采集后为什么要尽快送检? 6.怎样保护样品中的待检微生物? 7.样品中抑菌物质去除方法有哪些? 8.样品的处理策略(目的)与方法 9.怎样浓缩样品中的微生物? 10.环境中的微生物数量低,怎样提高检出率? 卫生微生物检测的特点 检测对象多病原+非致病和条件致病微生物;特别是能反映环境、食品、健康相关产品等样品卫生质量的卫生指示微生物 检测范围广人体,空气,土壤,水食品等 检测方法敏感检测数量很低的致病微生物 定量测定和分型检测以探明感染性疾病的传染源、传播途径、流行情况 卫生微生物检测的基本原则 生物安全个人防护;防标本和环境污染 -无菌操作、恰当处理污染废弃物 代表性样品种类;采样量,部位,时间;采样随机和均匀性;按批号抽样 采样方案的类型 防污染避免采样时外界微生物对样品新污染:采样用具、容器需严格灭菌,以无菌操作采样。 防杀菌避免采样时对微生物的杀灭作用和引入新抑菌物质:容器是否残留消毒剂,采样工具未冷却 细标记注意对样品的详细标记:样品名称,编号,采样时间,采样者,检测项目 尽快送检应(一般不超过3~4小时)送检,减少待测微生物死亡,防止微生物繁殖对计数结果影响。 保护待检微生物温度调节,加入保护剂,去除其他不利于待测微生物生存因素,低温 运送培养基 :分离病毒的组织块可放于50%甘油缓冲液中(pH8.0)5℃;也可用由0.5%水解乳蛋白,2%小牛血清,青、链霉素各500u/ml,制霉菌素50u/ml组成的溶液保存。