这类人的主要症状有:目赤内热、耳鸣或患有痈疮,另外一些诸如:胃溃疡患者、胆囊炎患者、肺炎患者、糖尿病患者、痔疮昌患者都不宜喝姜水。 3、当喝姜水用来从治病时,要注意辨别,因为姜水只适用于风寒感冒或受凉后有胃寒、发热的患者,如果是暑热感冒或风热感冒患者喝姜水会加重患病程度的。 4、不要用变质生姜煮水。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,会致癌。 总之,生姜性辛温,属热性食物,因此避免喝姜水上火,要本着“热者寒之”的原则,体寒的人可以适当喝些,而体质偏热的少喝为宜。而且喝姜水还注意不要用去皮的姜及变质的姜煮水,如果体内有热或是有一些炎症是不能喝姜水的,另外姜水用来治病时,主要针对的是寒症,这个一定要注意,不然会使得其反,给身体造成不利影响。