梅占茶叶生长很旺盛,而且持嫩度也很不错。每年的四月中旬的盛长期。产量高,芽叶多,亩产可达200公斤-300公斤以上。春茶一芽二叶干样含氨基酸约3.6%,茶多酚27.5%,儿茶素18.1%,咖啡因4.4%。适用于制作红茶、绿茶、乌龙茶。那么,梅占茶有什么作用呢?我们来看看。
一、梅占茶的功效
1.减脂减肥
茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质能增加胃液分泌,调节脂肪代谢,降低血脂和胆固醇。
2、提神
喝茶可以加快大脑运转,消除疲劳,提高工作效率。因为茶中的咖啡因被人体吸收,不仅能兴奋中枢神经系统,保持头脑清醒,思维敏捷,还能加速血液循环,激活筋骨,促进新陈代谢,缓解疲劳。
3.延长寿命
经常喝茶可以延年益寿,梅占茶中所含的茶可以控制人体产生的过度酸化的脂质,防止衰老。科学家比较了维生素E和单宁对脂肪酸的过度酸化作用,得出茶单宁的功效是维生素E的19倍,因此,茶单宁的抗衰老效果远远好于维生素E。
4.保护牙齿,提高视力
茶叶含氟量高,每100克干茶含氟量为10mg-15mg,80%为水溶性。如果每人每天喝10克茶,可以吸收1毫克-1.5毫克的水溶性氟,而且茶是碱性饮料,可以抑制人体内钙的减少,有利于预防龋齿,保护牙齿,强健牙齿。据有关资料显示,小学生进行“饭后饮茶漱口”的试验后,龋齿率可降低80%。据有关医疗单位调查,28.6%的白内障患者有喝茶的习惯;71.4%的人没有喝茶的习惯。这是因为茶叶中的维生素C等成分可以减少眼晶体的混浊。经常喝茶对减少眼疾,保护眼睛,提高视力有积极的作用。
5.美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质,能清洁油腻的面部,收敛毛孔,消毒杀菌,抗皮肤衰老,减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
二、梅占茶的泡法
(1)投茶:将茶叶放入茶具中,茶叶量约为7-8g,占茶具容量的五分之一。
(2)洗茶:将开水倒入茶杯中,用杯盖刮去表面泡沫,清洁茶叶表面,将灰尘清理干净。
(3)泡茶:将100℃的开水提高,冲入茶杯,使茶叶旋转,激发茶叶的药性,泡出茶的真正味道。
(4)静置:第一泡30秒左右,第二泡40秒左右,然后每泡增加10-20秒。
(5)倒茶:分茶时,将茶壶提起,宜低不宜高,比杯口边缘略高一度,以免茶香飘散。
(6)品茶:趁热喝,先闻其香,再尝其