高压锅焖鸡
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高压锅焖鸡的用料

一只鸡葱2条
大蒜半个盐焗鸡粉一包(不用也可以,不过用了鸡更香)

高压锅焖鸡的做法

步骤1
把葱,蒜,洋葱,尖椒剁碎,然后倒入盘子中,把酱油,蚝油,鸡精,盐焗鸡粉倒进盘里,搅拌均匀
步骤2
把洗干净的鸡放进盘里,把调好的料,擦在鸡身上,腌制二十分钟
步骤3
拿出高压锅,在锅底垫几块肥肉,把鸡放进锅里,倒上一点油,然后盖上盖子,大火烧到上气,然后小火焖二十五分钟。。就可以了。。
不用高压锅也可以,微波炉,家里的随便的锅也可以。市场上的鸡一般大概三斤多左右,比较大的焖久一点。。微波炉大概四十分钟,一般的锅五十分钟。想要知道鸡熟没熟,拿一根牙签插入鸡肉中,流出来的是血水,就代表没有熟。。
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