今天和大家分享的这道滋补美味佳肴是白萝卜红烧排骨,主要食材大家从字眼里一看便知,是白萝卜和猪排骨作为主要食材,再配以生姜、大葱、生抽等作为辅料进行红烧,便可烹调出一顿让你食欲大开又可滋养身体的大餐。
白萝卜大家都知道,性平微辛辣,具有消食养胃、清热润肺、利尿通便的的功效。而排骨富含蛋白质和钙质,是很好的滋补食材,具有滋阴润燥、补肾养血、补虚健体的功效;选用白萝卜和排骨一起红烧,荤素搭配,味道鲜美而不腻人,而且在营养和功效上起到互补的作用,不仅绝配,还营养效果翻倍。