油甘果富含维生素、氨基酸、多种矿物质等营养物质,对人体有很好的食疗保健作用。油甘果能清热消肿,可以缓解咽喉肿痛、肺热、感冒风热等病症,还有抑菌的功效。油甘果煎汤泡脚可以治疗脚气。油甘果的提取物有抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌的作用,还有亚硝酸、亚麻酸,对高血压、高血脂、心脑血管疾病有预防作用。