社区工作人员是主要管理者,应考虑居家自我隔离人员的膳食营养问题:
1.社区工作人员在防控宣传中加入膳食营养内容,参照《中国居民膳食指南》指导居家隔离观察人员制备每日餐食,努力做到食物多样,三餐定时定量、合理分配能量和营养素,营养均衡。努力做到每天摄入富含优质蛋白类食物,包括鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和坚果;每天多吃新鲜蔬菜和水果。主动饮水,每天不少于1500ml。
2. 居家隔离人员应积极进行室内身体活动,维护身体机能。
3. 在注册营养师指导下可服用营养素补充剂。