维C主要来自于新鲜的蔬菜水果:西兰花、菜花、芥蓝、芥菜、荠菜、大白菜、油菜、彩椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、桔子、草莓、番石榴等。
每天1份菌类
菌藻类食物如蘑菇、香菇、木耳、银耳、紫菜等能提高人体免疫功能。来自佛罗里达大学的研究人员通过研究表明,连续四周每天吃香菇,可以有效增加机体的免疫力,同时也会降低炎性反应。
每天1份橙黄色果蔬
维生素A与免疫力关系也很密切,它不仅可以促进抗体的形成,而且维生素A有利于维持呼吸道粘膜上皮细胞的完整性。