历史上能赚大钱的好项目,一开始一定是鲜为人知的;当一个赛道越火,被关注越多的时候,风险和泡沫都是非常大的。但他也表示,没有经济就没有泡沫,没有泡沫就没有经济,存在适当的泡沫是正常的。
吴凡表示,已经有些看不懂面馆米粉店的估值。如果按照有多少家门店来计算,“有的一个店估值1个亿,可是一个店什么时候才能赚到一个亿”,可能“资本也在开始内卷了,别人都在投,那我跟着投”。
“资本市场这种快速运作的模式,让螺蛳粉今年涨多少倍,明年涨多少倍,然后上市,并不太适合这个产业。”罗岸峰说道,螺蛳粉作为一个地方小吃,更需要深耕细作,慢慢彰显企业实力。
总言之,螺蛳粉不讲资本的故事,要讲属于自己的故事。