简介:
喝鸡汤预防和治疗感冒有科学依据,鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用。医生发现鸡汤比热茶、咖啡通鼻气的作用好,鸡汤不仅减少感冒症状,使患者感到舒适,而且在清除呼吸道病毒方面有较好的效果。
茶树菇乌鸡汤 所需材料
食盐:适量枸杞:适量生姜:适量乌鸡:1只茶树菇:适量
步骤详解
生姜切片。
枸杞与茶树菇洗净后放入碗中,倒入清水浸泡食材,10分钟左右更换一次清水。
将斩件后的乌鸡倒入锅中,倒入适量清水,以淹没鸡肉为佳,开大火,煮沸后,除去表面浮沫。
将鸡肉块捞出放入盘中,稍作冷却备用。
将备好的鸡肉倒入砂锅中。
放入浸泡好的枸杞和茶树菇,姜片,加温水,加温水至锅中合适位置
开中火煲20分钟后,即可出锅。
成品图。