鸡爪的热量比较高,一个鸡爪子的重量大概在30克左右,含有热量80大卡。摄入体内之后,这些热量容易在体内堆积,容易形成肥胖现象。从中医学的角度来讲鸡爪性平、味甘,可以缓中止痛,能够促进机体代谢。从营养学的角度来讲,鸡爪中的铁离子、胡萝卜素、维生素b族、粗纤维的含量比较高。不但可以增加骨骼的强度,还可以改善视疲劳、营养神经。