青枣果实含水充足,脆嫩多汁,甜度高,口感极佳,果香怡人,同时含有大量可促进胃肠蠕动的粗纤维,食用后能够帮助消化,提振食欲。
5、抗衰老
青枣中含有多种天然抗氧化成分,如维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物等,这些物质的抗氧化作用都很强,能够清除体内的自由基,有助于延迟细胞的衰老进程,从而起到抗衰老的作用。
6、保护心血管
青枣中所含的芦丁(维生素P)对毛细血管有一定保护作用。它能够降低血管的脆性和通透性,还具有降血压、降血脂的功能,对高血压、脑溢血、高胆固醇血症等心脑血管疾病患者十分有益。此外,青枣中的维生素C也可以保护心肌细胞免受自由基的损害,降低心血管系统并发症的发生。
吃青枣的禁忌
1、不可过量食用
青枣中含有大量粗纤维,一次吃太多容易造成胃脘胀满,可能引起拉肚子、消化不良等情况,影响消化功能。
2、消化功能不佳的人不宜多食青枣
青枣的外皮含有大量粗纤维,质地坚硬,极难消化,而且边缘锋利,如果没有充分咀嚼,很容易划伤胃壁,因而,消化功能不佳的人及胃溃疡患者不宜多吃青枣。
3、糖尿病患者不宜吃青枣