导读莲子富含蛋白质、多钟维生素和钙,磷等矿物质元素,还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。莲子有清热泻火的作用,但是没有明显的降血糖效果。...
莲子是日常生活中很常见的食物,也可入药,可以起到杀菌消炎,活血化瘀的功效,莲子的吃法有很多,像新鲜的莲子,可以直接生吃,而莲子干,也可以和银耳一起做成银耳莲子羹,莲子心,也可以用来泡茶喝,那么吃莲子可以降血糖吗?血糖高可以吃莲子吗?
吃莲子可以降血糖吗
吃莲子没有明显的降血糖效果。莲子富含蛋白质、多钟维生素和钙,磷等矿物质元素,还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。莲子有清热泻火的作用,但是没有明显的降血糖效果。
血糖高可以吃莲子吗
糖尿病可以适量吃莲子。 莲子含有莲子碱,莲子糖,蛋白酶,黄酮类化合物以及多种微量元素,可以帮助机体进行蛋白质,脂肪,糖类的代谢和维持酸碱平衡,对糖尿病的多尿症状有一定的疗效,而且吃莲子还可以调节人体内分泌,有软化血管,降低血压血脂的作用,食用莲子,有助于防治糖尿病及其并发症。
血糖高怎么吃莲子才健康
莲子山药粥
材料:莲子,山药,粳米,薏米。
做法:将所有食材都洗净,浸泡透,莲子去芯,锅中加入适量水,放入所有食材,煲煮一个半小时左右,等粥变粘稠之后即可。
莲子苦瓜粥
材料:莲子,苦瓜,粳米。
做法:食材全部洗净备用,苦瓜切片;锅中放入适量的水,放入所有食材,煮熟即可。
温馨提示:糖尿病患者需要采取医学治疗,饮食非常重要,对血糖的控制要求严格,而新鲜的莲子中含有一定的糖分,但干莲子经过晾晒后,大部分的糖分都蒸发了,所以含糖量大大下降,因此糖尿病患者可以少量食用莲子。