鱿鱼馅水饺鱿鱼、花肉、 白菜、面粉\ufe51香油\ufe51豆油\ufe51香菜\ufe51葱姜\ufe51盐\ufe51白胡椒\ufe51味精1、凉水和面,揉成软硬适中的光滑面团后,盖保鲜膜饧着;2、鱿鱼去内脏和外皮,清洗干净后沥干水分;3、 鱿鱼和花肉分别切小丁,然后剁在一起;4、感觉有点粘刀了,开始切入白菜颗粒,继续手工剁;5、馅料剁至细腻,添加葱姜末和 香菜碎;6、添加油、盐、 味精和一点点白胡椒粉,搅拌均匀,添加少许 香油提味;7、取饧好的面团揉匀,下剂,擀皮,包入馅料,捏合;8、坐锅烧水,水开后下入 饺子大火煮开,三点三开,即可捞出饺子盛盘。