什么样的草莓不能吃
1、颜色不均匀的草莓:有些草莓颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明,这些草莓大多是催大的果实。而要买那些颜色均匀、红艳,光洁度好的,闻着很香的草莓。
2、闻不到香味的草莓:购买草莓的时候,可以拿起来闻一闻。正常的草莓甜度很高,且甜味分布比较均匀,闻起来很香甜;而激素草莓闻起来则没有什么香气,吃起来更是口感不佳。
3、籽是红色的草莓:有些狡猾的草莓贩子用颜料注射,或者染色,将草莓染得通红,一般来说草莓因为有光照的问题不可能周身都是通红的,特别是草莓上的籽。如果是白色的,就是自然成熟的;如果籽是红色的,那么就一定是染色的。
“激素草莓”如何辨别
一看:“激素草莓”个头超大,外形有不规则凸起、颜色青红分明;正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小,也有个别单枝草莓个头较大,颜色红艳有光泽、色泽均匀,形若圆心。
二摸:“激素草莓”泛青部分摸起来很硬,发红表皮摸起来有软软的感觉,能轻易掰开;正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开;正常草莓摸着富有弹性,软硬适中。
三尝:“激素草莓”吃起来寡淡无味;自然长大的草莓则甜中带酸,满口自然味道。