凉拌素鸡
1人做过这道菜
素鸡一条

用料

葱花或香菜末、蒜蓉各适量
香油、生抽、花椒油、白糖、白芝麻、鲍汁各少许

凉拌素鸡的做法

做法:1,取出一个深一点的大碗或容器,倒入一些冰水,或凉白开备用(注:最好用冰水)
做法:2,将清水倒入炒锅烧开,素鸡切片放在进锅里焯一焯水
做法:3,将焯了水的素鸡倒入冰水或凉白开泡五分钟后倒掉冰水控去多余的水分
做法:4,蒜蓉,葱花,香油,花椒油,生抽,鲍汁,少量白糖,白芝麻倒入素鸡中搅拌均匀即可装盘享用!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

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