养生导读:秋季气候干燥,加上受到雾霾天气的影响,你需要给自己的日常菜单加上清肺的食物。清肺吃什么食物好呢?今天小编为您介绍11种清肺的食物,为了保护肺部健康,你记得要常吃哦!
清肺的食物
1、百合
从中医理论的角度来说,秋季属金,对应白色,多吃白色的食物能够补肺金,达到养阴润肺、润燥去燥的效果,而百合正是秋季养阴的好食材之一。中医认为,百合味甘微苦,性微寒,归心、肺经,可养阴润肺;清心安神。
吃法:注意要选用新鲜百合而非干的,这样的清肺效果最佳。可以做成百合银耳粥,百合30克、银耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。
2、蜂蜜
蜂蜜是十分常见的滋补食品,同时蜂蜜也是一种药物。《本草纲目》亦言:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”蜂蜜具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、解毒等功效,常用于治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂等。
吃法:大家常用的冲水方法,一般是用温开水冲蜂蜜,很多朋友着急没用耐心,所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜,这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲,才不会破坏里面的能量。
3、橄榄
橄榄是我国少数几种在冬季成熟上市的水果,鲜橄榄营养价值极高,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C等,其中,维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。
吃法:嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
4、柠檬
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾,有效地帮助肺部排毒。柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题,帮助血液的正常排毒。
吃法:新鲜柠檬切片泡水很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开水浸泡,热水会令其发苦发涩。注意放入的量,一个凉水瓶入一片就够了,最多厚点,不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。
5、秋梨
秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
吃法:将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
6、薄荷
味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热”。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。
吃法:薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。

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