广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。　五仁月饼是汉族传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。　京式月饼,是北方地区月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,重用麻油,口味清甜,口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。　苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品,为苏式糕点.受到江北部分地区和江南地区汉族人民的喜爱,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。　黑森林蛋糕(Schwarzwaelder　Kirschtorte)是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder"　即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。