鸡肉洗净切块备用
锅内加水烧开,加入鸡肉,料酒老姜煮三分钟左右捞出冲洗干净备用
青红海椒切段,葱姜蒜切好备用
锅内加入适量食用油,加入大蒜和老姜煸炒
加入鸡肉煸炒干水份,加入花椒,酱油少许煸炒
倒入干海椒,红海椒煸炒少许,最后加入大葱段,加入鸡精调味吵架下即可关火,起锅后撒上芝麻