1张图片

食材明细

主料
牛肉粒350g洋葱圈3个芹菜段15克
辅料
煎工艺
1
食材洗净,土豆切块用冷水冲洗一下,放入保鲜袋扎紧袋口,用牙签扎8个孔放入微波炉叮7分钟至土豆熟透取出放凉。杏鲍菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入沸水焯熟捞出。
2
热锅放油烧热放入土豆、杏鲍菇精致土豆表皮微黄,杏鲍菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味,捞出摆盘。
3
热锅放油烧热放入黄油融化,下牛肉煎熟,撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒均匀捞出放入盘里。
4
再放上胡萝卜片、洋葱圈、芹菜段点缀即可。
5
成品
6
成品
7
成品
来自 美食天下夏家私享菜 的作品