家里老太太最近食欲不太好。天天绞尽脑汁给老太太做饭,今天突然想起来过年的时候老太太炸的绿豆丸子,然后就开始准备工作

绿豆丸子的用料

绿豆丸子的做法

步骤1
白菜切碎,放盐搅拌。
步骤2
葱姜切末搅拌均匀
步骤3
面粉和绿豆粉1:3比例适量放,然后加水,搅拌均匀。
步骤4
大概这种稠度。
步骤5
锅中放油,油温中火炸。飘起来多炸一会。我炸的有点小。

绿豆丸子的烹饪技巧

炸完以后老太太说挺好吃。蔬菜放的有点少。可以放点其他的萝卜青菜。早晨买的肉丝。加了一个鸡蛋和面粉。稍微比丸子的面糊稀一点。我又炸了一点酥肉,没顾上拍照片。
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