简介 葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸,多种维生素和微量元素,加上其味道可口,因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。季节夏
▸功效与作用补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、降血压、提高代谢、抗衰老、降低胆固醇
▸营养价值(好处)
1、葵花子仁含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。
2、葵花子仁含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
3、葵花子仁中所含植物固醇和磷脂,对抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,防止动脉硬化有一定的作用。
4、葵花子仁还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
葵花籽不宜多食,否则会引会口干舌燥,上火。
葵花籽吃时不要用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,最好用手剥皮。
葵花籽在冬季食用可防治冻手、裂手。
▸禁忌人群
患有肝炎的病人忌食葵花籽。
▸适宜人群
一般人群均可食用葵花籽。