动脉硬化是不建议过多的食用花生的。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。平时多吃些新鲜的水果蔬菜,不要吃油腻的食物,可以适当的饮用一些红酒,有软化血管的作用,但是不可以饮用白酒,避免重体力劳动,祝您身体健康