本着对家乡美食的无比热爱,第一次认真回答一下。仅是限于市区那一带。有什么不妥的还请多指教。and,我语言匮乏,究竟多好吃还是推荐题主去亲自尝尝。
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不知道题主喜欢什么口味的。徐州菜原先不是以辣为特色,不知道为什么最近几年越来越辣。
早饭,辣汤包子,或者啥汤。两种汤略有不同,但都非常好吃。马市街啥汤很有名,但是我觉得那里做得蛮脏的。两来风的辣汤最近开了几家连锁店、搞得很干净了,可以去喝喝。户部山搞了个两来风精品店,壕可以去试试。
徐州遍地大大小小的羊肉馆应该去尝试一下。青年路老公安局对面一片破烂的房子,有个没招牌的羊肉馆。他们的羊肉面我从2块钱一大碗吃到现在要七八块一碗了吧。二十年的老店了。除了好吃就是脏。真脏啊。。不到三中学校有一家馆子,好像叫高黄羊肉馆吧。味道很好吃。去烧份羊肉,调点羊肚,很棒!矿大老校区那边泰山路上,有家羊肉馆名字忘了,好像是活羊现杀蛮好吃的。。
说完羊肉再提一下把子肉。传说拜把子吃的,就是这个名字了。五花肉、肉丸、海带、青菜、黄花菜、排骨等等一锅搞。。云龙山半山腰有个凤祁把子肉。去了两次,每次都是排队排半个多小时。后来嫌排太久不去了。二院对面巷子里有一家怪味鱼把子肉,也很赞。而且人不算太多太多(当然也不少啦)。
这家怪味鱼对面,有个“田记”招牌。之前也是徐州响当当的牌号。