糖画中最关键的熬糖
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去过中国的很多地方,但每个地方都有糖画,看着好看又好吃的糖画,总让我忍不住买。自己又是一个吃货,想自己在家里做,吃。自己学会的方子就当保存一下。

用料

水按细砂糖的多少放,不超过细砂糖的一半
锅一个

糖画中最关键的熬糖的做法

首先拿出一个锅,然后往里面放入糖和水,搅拌均匀。
然后开小火慢慢熬,用筷子或勺子什么的按一个方向一直搅拌,搅拌至焦黄色
倒出锅,倒在铁板上就可以制作好看的糖画啦,和我一样的手残党画不好的话可以串山楂,把熬成的糖均匀涂抹到山楂上,山楂可以去核,也可以不去

小贴士

1.一定要用小火慢慢熬,不然……你试试呗
2.按一个方向搅拌,不然可能会有点难看
3.糖均匀涂抹在山楂上要涂薄一点,不然太厚咬不动而且太腻了
4.这个糖和水的比例要对,你做得多就多放点水和糖,做的少就少放一点
5.不喜请出去,勿喷

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