每次节假日时,很多人都会从老家带各种蔬菜,鸡、鸭等,但由于在回家途中,鸡因放置时间长而闷死了,那鸡闷死了还能吃吗?
一、鸡闷死了还能吃吗?
短时间内正常闷死的鸡是可以吃的,但如果死了很长时间的话,那就不要吃了。另外,闷死的鸡一般都是没有放血的,口感不如宰杀的鲜美,所以若在乎口感的话,那就不要吃了。
二、鸡肉炖多久才熟?
鸡肉炖多久才熟要看你是用什么炖的,一般用高压锅半个小时就可炖熟,如果是汤锅一般40分钟左右可炖熟。炖熟的鸡肉用筷子一插就可轻松插进去。
要想鸡肉炖的快,可在里面放些黄豆、山楂或者在宰杀鸡前灌点醋,然后再杀,再炖就可快速熟了。
总的来说,短时间正常闷死的鸡是可以吃的,只是口感没有新鲜时的好吃,但如果是死了很长时间的话那就不要吃了。