羊肉臊子面　辅料　大蒜四五瓣　蒜苗一根　香菜一小撮　小米椒2个　生姜2片　大白葱一段　油适量　盐适量　辣椒面适量　陈醋适量　番茄酱适量　和好面,装保鲜袋装好,醒一会儿揉光后,继续放保鲜袋醒着备用。　食材大合影。　羊肉切小丁,姜切末,蒜切片,葱切小块,米椒切小段。　白萝卜切丁。　坐锅热油　油八成热时加入姜末爆香。　加入羊肉丁炒至变色。　加入切好的葱,蒜,米椒炒香。　加入适量辣椒面翻炒均匀。　加入切好的萝卜丁翻炒片刻后加入盐,加点番茄酱翻炒均匀。　注入清水,不喜欢汤多的,可以少加点水。　等锅开的过程中,香菜,蒜苗切碎。　锅开两三分钟后加入香菜蒜苗碎起锅,香喷喷的羊肉臊子就做好了。　另用一个锅烧水下面,在等水烧开的时候可以把面压好。　面熟加入羊肉臊子就好了。　小贴士　无　收藏　88收藏