二、参考价格
蜂巢蜜的价格基本都在60~300元一斤,导致蜂巢蜜比分离蜜贵的原因主要有两个,其一是蜂巢蜜在产量上比分离蜜更稀缺,其二是蜂巢蜜的营养价值比分离蜜更丰富,另外酿制蜂种不同蜂巢蜜的价格也不同,例如意蜂酿制的蜂巢蜜一般在60~100元一斤,而中蜂酿制的蜂巢蜜则多数在100~300元一斤。
三、真假鉴别
蜂巢蜜作假的情况和其他蜂蜜一样普遍,购买时可从香味、口感等方面来综合鉴别,其中真蜂巢蜜肯定有对应蜜源所特有的自然花香味,口感甜润适口且有令人愉悦的蜜味,而假蜂巢蜜则往往只有单纯的甜味,有些假蜂巢蜜甚至有令人不适的异味,另外真蜂巢蜜还能给人一种像油一样要流出来的感觉。
四、选购技巧