印度菜是味蕾的盛宴,在印度你能找到的美食食种类数不胜数,印度菜和印度这个国家本身一样多种多样。 大多数印度菜都充满了香料,味道和颜色都是十分丰富。印度菜中使用的最常见的香料和配料包括芥末、孜然、咖喱叶、绿胡荽、西红柿、洋葱、大蒜和姜,主要配料如蔬菜或小扁豆。 下面我就来列举下印度的十大美食: 10.塔利 塔利本身不像一道菜,而是更像一个组合,由甜食、咖喱、扁豆、蒸米饭、泡菜、印度面包、木瓜、黄油牛奶、生菜、酸辣酱组成的一道菜。塔利是一次品尝各种菜肴的最佳方式,只点一份就能品尝到各种风味,另一个好处是价格低。 9.塔木阿龙 这是一道用所谓的土豆做的配菜,然后加番茄、洋葱和各种香料做的肉汁炖制而成,和米饭或面包搭配食用,如果你喜欢咖喱,塔木阿龙则是最佳选择。 8.填充伞饼 填充伞饼是一种印度面包,由全麦面粉或白面粉制成,填充有各种食物像土豆、花椰菜、卷心菜、烤奶酪和任何你能想到的其他蔬菜。 7.菠菜干酪 白干酪在盐水中煮,也可以煎,然后加入菠菜肉汁。菠菜肉汁是将煮熟的肉清汤与生姜、大蒜、青椒和洋葱混合而成。 6.萨摩萨 这是每个印度人最喜欢的小吃之一!种油炸小吃,将白面粉揉成团,然后加入土豆、青豆、洋葱、辣椒粉、茴香和盐炸至而成。 5.巴图拉 印度人在一天中的任何时候都会品尝到胆巴图拉的味道。巴图拉是用白面粉做的炸圆印度面包,用鹰嘴豆做的配菜。 4.印度炒米饭 这是一道你必须试一试的菜。这是一种配以意大利酸乳酸奶,洋葱和沙拉丝,加有小茴香的米饭。 3.马萨拉·多萨 它是用面糊做的薄饼,经过一夜发酵而成。面糊是由大米和白扁豆制成的,土豆、酸辣酱和黄瓜一起信用。 2.印度甜点 印度甜点多种多样,有的用胡萝卜做的,有的是油炸的面团,然后浸泡在糖浆中。还有浓缩牛奶制成的油炸球,然后泡到糖浆中。 1.查特 这是所有菜肴之王,也是他们大多是作为开胃菜或夜宵美食。查特不是一道菜的名字,而是包括各种菜,各种调料,是味觉上的一道盛宴。