电饭煲制作电饭煲内胆的材料目前主要有:铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。一、铝质内胆:铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进
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电饭锅内胆掉漆有毒吗还能用不
现在的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料,也就是一种含氟的高分子,这种材料与不粘锅的材料是一样的,在250度以上的高温会分解出对人有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度,所以烹饪的过程中还是相对安全的。 不过,这种材质易受到大米、等性物质的腐蚀,一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。“这种涂层如果吃进体内是不能被分解的,而且也不易排泄,长期滞留体内甚至会致癌。所以要谨慎使用哦。