西洋参在这几种参中,西洋参算是小兄弟了,这个后来者在清代才在加拿大被发现,后发现美国北部也有一定的西洋参,这种产于加拿大美国的人参,被称为西洋参或花旗参。西洋参,性寒微苦,归心肺肾经。属于清凉补气的参类,它既有人参补气的作用,又没有人参的热性,因此,《医学衷中参西录》说:西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。西洋参的主要功效是性凉而补,补气养阴,清火生津。对于烦倦口渴,内热咽干的朋友,服用西洋参进补则是更好的选择。
西洋参性寒,对于胃部湿寒的朋友不适合服用,吃了反而会腹痛,另外服用西洋参,身体虚弱,畏寒体虚者,也尽量不要服用西洋参。