首先我们需要准备一盆面粉,然后在面粉里面倒入适量的盐。
然后加入少量的水,并用筷子搅拌,直到出现面圪塔。
随后用手揉搓面粉,直到面粉变成面团。
然后将面团拿出来,放在案板上继续揉搓。
揉搓好了之后,将面团分成多个小面团,如下图所示。
然后先用手按压一下小面团,并用擀面杖来上下擀。
直到面团变成面片为止,如下图所示。
随后在面片上刷上植物油,值得注意的是,面片的前后两面都要刷植物油哦。
最后我们将面片裹上保鲜膜,并等待2个小时左右即可。等面醒好之后,直接将面片拉薄扯长,然后再放入锅中就可以啦。