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标准介绍
QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定
本标准规定了大豆食品中异黄酮(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黄豆黄素、黄豆黄苷)含量测定的高效液相色谱法。
本标准适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定。
本标准测试方法的线性范围:0.5μg/mL~100ug/mL。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):详询0535-2129195
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