新买的铁木菜板需要先把它浸泡在沸水中一段时间,然后把它浸泡在盐水中,为了使铁木菜板表面的蜡保护膜消失,用盐水浸泡也是为了吸走铁木菜板的水分,如果里面有水分,在以后的使用中肯定会出现裂缝,一般清洁它并把它放在干燥的地方即可。
新买的铁木菜板需要先把它浸泡在沸水中一段时间,然后把它浸泡在盐水中,为了使铁木菜板表面的蜡保护膜消失,用盐水浸泡也是为了吸走铁木菜板的水分,如果里面有水分,在以后的使用中肯定会出现裂缝,一般清洁它并把它放在干燥的地方即可。
可以浸泡一整天,买回来的铁木砧板,在进行清洗之后,一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止,用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。