1, 买的不粘锅,涂层被我用钢丝球刷掉了怎么办?
不能用了,涂层一旦剥落,不粘的效果就会大打折扣,清洁起来也会变得麻烦,因此还是小心地使用这些不粘炊具吧。不粘锅的使用寿命比较短,一般家庭建议一年更换一次,如果超过一年或者是涂层脱落建议减少使用频率。请使用木质或合成材料的锅铲,不然分分钟刮花涂层就杯具了。如果只是一点那你只要今后不用钢丝球就好了,不粘锅就是不粘锅,如果万一有东西粘在上面就用水或热水多泡一会就好了,千万不要用那个了。这也告诉我们要养成一个好的习惯:1、绝对不要使用金属材料的铲子,推荐我自己正在用的硅胶锅铲 斯凯尔中式硅胶锅铲。2、使用温度不要超过280度,一般使用燃气灶的温度是不好控制的。这个要学会观察油温。3、清洗时候千万别用钢丝球。
2, 不锈钢的锅被钢丝球刷过之后粘了怎么办?
不锈钢餐具已变黑,想让其光亮如初,只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全,不损镀面,无毒无味。另附保养方法如下:1.由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。3.炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。4.炊餐具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。5.在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。不锈钢餐具与其它金属餐具一样,大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应,对新餐具的表面处理很重要,只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂,如花生油或动物油,在蒸煮食物时先用文火加热一段时间,待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后,再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象,就不致再变黑了。
3, 不锈钢锅烧糊了!锅里都冒黑烟了!今天用钢丝球蹭完,锅底还是黑...
一个简单的办法是去百货商场买一瓶不锈钢锅具专门清洗剂。比如“双立人”锅具的专用清洗剂,是由德国汉高公司出品