~健康饮食煲汤养生 玉米胡萝鲫鱼汤 材料 鲫鱼 2 条,玉米 2 条,胡萝卜 2 条,马蹄 10 个,瘦肉一小块,生姜几片,盐 做法 1.鲫鱼洗净,下油锅煎至金黄 2.瘦肉切大块淖水 3.玉米,胡萝卜,马蹄分别切块,姜去皮切片 4.所有材料放入汤煲中,一次性加足清水,大火煮开后转小火煲 2 小时。~健康饮食煲汤养 生 滋补靓汤——汤圆银丝鲫鱼汤 材料 活鲫鱼 2 条,白萝卜 1 个(约 250 克),小汤圆适量,熟猪油适量,精盐少许,料酒少许, 鸡精少许,醋适量,葱适量,姜适量,胡萝卜丝少量 做法 1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团,搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的,所以这步 可以忽略); 2.将活鲫鱼杀洗干净;白萝卜洗净,切成细丝;葱切成段;姜分别切成片和末; 3.锅中放入熟猪油,烧热后将鲫鱼煎成微黄色,一般熟即可,太熟了容易碎,煎好后捞起至 盘中; 4.锅中注入清水 750 克,烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开,再放入小 汤圆和煎好的鲫鱼滚煮 10 分钟,最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。