你所浪费的粮食,原本还可以转化为生物质能源。近几年来,美国、欧盟国家都尝试以粮食生产燃料乙醇,换句话说,既然不能养人,何不用来养车?这样是不是才算是物尽其用?
全球粮食系统对环境有着深远的影响,生产远远高于消费数量的食物只会加剧对环境的压力,在这一重压下,全球超过20%的耕地、30%的森林与10%的草原正在退化;9%的淡水资源被消耗,其中70%被用于农业灌溉;农业与土地用途的变化,如砍伐森林,造成超过30%的温室气体排放;过度捕捞与管理不善导致鱼类数量下降,约30%的海洋鱼类资源被过度开发。你扔掉的也许只是粮食,但也将让这么多地球宝贵的资源、环境付之东流。有多少人能在动筷前想想这些问题?或许想过了,也就不忍心再浪费了。
环境日只有一天,保护环境却应是我们每天应该自觉、自知的行动。节约粮食是我们每个人稍加努力就能做到的环保实践,当越来越多的人意识到对食物的态度可能对生存环境产生的影响,相信他们会做出明智的决定