抹茶千层马蹄糕,简单操作,清新治愈
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抹茶千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉2杯抹茶粉1勺

抹茶千层马蹄糕的做法

步骤1
倒入一杯马蹄粉,一勺抹茶粉,加入三杯清水搅拌均匀,充分搅拌均匀,再过滤一遍得到抹茶生浆。
步骤2
倒入一杯马蹄粉,两杯椰浆和一杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍得到椰浆生浆。
步骤3
锅中加入半杯白糖,加入两杯清水煮沸后,加入一勺抹茶生浆,搅拌至浓稠,再倒回剩余的抹茶生浆中,搅拌均匀得到抹茶生熟浆。
步骤4
与步骤三同样,锅中加入半杯白糖,加入两杯清水煮沸后,加入一勺椰浆生浆,搅拌至浓稠,再倒回剩余椰浆生浆中,搅拌均匀得到椰浆生熟浆,两份生熟浆完成。
步骤5
往蒸碗中加入一层抹茶生熟浆,蒸4分钟至凝固后再加入一层椰浆生熟浆,以此类推直至全部蒸完。
步骤6
蒸熟后先放凉,再脱模切块,即可食用。
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