糖尿病人的饮食习惯总是会有很多的禁忌,比如说糖尿病人永远都不能吃甜的食物。那么五谷中的红豆,糖尿病人是不是可以吃呢? 红豆糖尿病人能吃吗 能吃。 糖尿病人是可以适量吃红豆的,红豆是物美价廉的降糖食物,可以帮助胰岛素代谢血糖,将葡萄糖转化成能量,适量的食用对于病情恢复是有帮助的,但要注意,糖尿病患者在吃红豆时候不要加糖。 糖尿病人吃红豆有什么好处 红豆含有丰富的膳食纤维以及维生素E,钾,镁,锌,硒等活性成分,含热量偏低,能够起到降血糖,降血脂,润肠通便的作用,经常适量食用,能够预防糖尿病合并肥胖症,高脂血症。 红豆还含有较多的皂角苷,丰富的微量元素,对糖尿病并发心脏病,肾病水肿有较好的疗效。 糖尿病怎么吃红豆好 取红豆30克,粳米50克。 将红豆洗净后浸泡一夜,和洗净的粳米一起放入锅中加水适量熬煮至粥粘稠即可。 红豆粥有健脾利湿,抗菌消炎,利尿解毒,补血的功效。 红豆的营养价值 1、红豆中所含的B族维生素可以帮助身体有效运用各种已经摄取的营养素,使这些营养元素发生最大功效。 2、红豆中的镁能帮助胰岛素代谢血糖。 3、维生素B1,维生素B2可以帮助葡萄糖转变成能力。 4、水溶性膳食纤维可以延缓饭后血液中葡萄糖的吸收,有利于控制糖尿病病情。 中医认为,红豆具有滋补强壮,健脾利湿,抗菌消炎,利尿消毒,补血等功效。能增进食欲,促进肠胃消化吸收,对贫血,近视,脚气有一定的辅助治疗作用。对糖尿病也有很好的食疗功效。