目前塔菜已经被人们广泛食用,除了可以凉拌和清炒之外,用来涮火锅也是一绝。作为一种既含有丰富营养元素味道又美味的新型蔬菜,有农民也开始种植,以此来弥补大白菜价格较低的缺陷。