向亲友分发用颜料染红的鸡蛋,是通行于全国各地的一种表达喜庆的方式,常用于结婚、生育、做“满月”、给老人祝寿以及其他各种喜庆场合,以示庆贺并图吉祥。①用大红染的红鸡蛋:多用于婚庆场合。因为大红又作“火红”,表示祝愿新婚夫妻“红红火火”。也有一种说法是取其延伸义“大红大紫”,祝愿新婚夫妻每年都有“烈火(篝火是大红色的)烹油,鲜花(又作“魏紫”,牡丹中的一种极品,盛开时呈大紫色;古人也以紫花、紫雾为吉祥的象征)着锦”的美事。②用朱砂染的红鸡蛋:我国西南各少数民族的传统,新生儿落草后,必须煮一鸡蛋,用朱砂着色,置于细瓷碗中。不管是谁,因为什么原因造访,只要是在孩子出生1天以内第一个独来的人,必须吃下这枚鸡蛋,表示“天安排我来做这孩子的干爹(干娘)了”,从此以后两家人就认了干亲。有些人家贫困,就用烹熟的南瓜汁将就。③用曙红染的红鸡蛋:一是孩子“满月”时给客人吃的,祝愿孩子像初升的太阳那样,健康成长;二是给老人庆寿的时候,专门煮给老人吃的,祝福老人长命百岁,身体健康,心情愉快。