那么,问题也来了,我们到街上去买肘子的时候,怎么去分辨肉铺上的哪个是前肘子,哪个是后肘子呢?其实这个方法说简单也简单,也不简单也挺难的。但是要点无非就两点。一是前肘子要比后肘子要小个一些,而是后肘子明显要比前肘子皮要厚实一些。如果你卖肉的时候发现一根猪肘子的皮比较厚,那八成就是后肘子了。
看了上面这些前肘子好还是后肘子好,以及各自的妙用大家应该都明白了,相信喜欢吃肉的朋友以后去菜市场,应该都学会了如何挑选猪肘子了吧。其实,在我们身边有很多类似的生活小常识,对我们的生活,尤其是美食的挑选,都是很有帮助的,所以大家在平时还是要留心观察学习,至少可以让我们吃到更棒的美食。