柿子和番茄都是我们生活中十分常见的食物,很多人说番茄又名西红柿,这两种食物之间长相有几分相似,且名称也有点相同,可能是来源于同一种植物。但实际上柿子和番茄是有区别,希望大家在生活中能够将它们区分开来。番茄和柿子的区别是什么
1、番茄
也就是西红柿。番茄西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。
3、柿子
柿子是柿树属植物柿树的果实,又名米果、猴枣。甜柿可以直接食用,涩柿需要人工脱涩后方可使用。 脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。 除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿子还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
柿子是什么季节的