西餐餐具的摆放。越是正规的就餐场合,餐具越多。但西餐文化也在变化。
西餐一般的顺序。
刀的形状。一种为圆头刀,此款刀基本用于不带骨的肉类食物,方便切块,一种为尖头刀,用于带骨的肉类食物,方便剃除附于骨头上的肉。