核桃的营养价值很丰富,含有蛋白质,碳水化合物,脂肪和多种矿物质,含有丰富的B族维生素和维生素C,维生素E,一天吃5到6个核桃,可以满足人体的营养需求的。每天适当的吃点核桃,可以增强大脑的记忆力,核桃中含有的亚油酸,可以降低血液中的胆固醇,可以预防一些心血管疾病,防治动脉粥样硬化。蜂蜜有清热解毒,润肺止咳,排毒养颜的功效,两者配合一起吃,蜂蜜可以促进核桃中蛋白质的吸收。