一般人们都会认为红薯里面含有大量的淀粉,经常吃就会变胖。其实正好相反,吃它不仅不会变胖,而且还有助于减肥。此外,它里面含有钾元素,膳食纤维,胡萝卜素和维生素,能够稳定血压,预防便秘,增强免疫力。

一、是否会胖

一般人们都会认为红薯里面含有大量的淀粉,经常吃就会变胖。其实正好相反,吃它不仅不会变胖,而且还有助于减肥。因为热量较低,比小麦,大米等主食的热量低得多,所以不用担心会发胖,想要减肥的人可以经常吃,现已有很多减肥人士拿它作主食。

二、营养价值

1、稳定血压:它里面含有钾元素,而多摄入钾能降低血压,因此它有稳定血压的作用。据营养专家调查显示,一个中等的红薯就能为人体补充大概550毫克的钾,经常吃对人体健康有利。
2、预防便秘:它里面还含有大量的膳食纤维,可促进消化,从而达到防治便秘的作用,经常吃能保证消化功能更健康。
3、增强免疫力:除此之外,里面还含有较高量的胡萝卜素和维生素,而这样的营养元素被组合在一起可使免疫力加强。