什么是破壁机?许多用户会将它与榨汁机混淆,认为它们是同一种产品,可以混着用。事实上,它们是两种不同的产品,有着各自的优势。相比较起来,破壁机的功能更加齐全强大,包括了榨汁机的功能。除了可以制作新鲜营养的果汁之外,破壁机还可以制作热乎乎的饮品以及凉爽的冰沙和奶昔,还可以熬制超级美味的浓汤。
如果非要将破壁机与榨汁机放到一起,做一下对比,也是可以的。什么是破壁机?这是一种食物料理机器,当其开始工作时,会高速运转搅拌,瞬间可以将食材击碎,并保留住食材中的营养成分。用过的朋友们会发现,破壁机的工作效率很高,瞬间可以击碎85%以上的食物细胞壁。也就是说,将整个柠檬放进去,瞬间变成柠檬汁。
最重要的是,破壁机在击碎食物细胞壁的同时,保留了充足的植物化学营养素以及脂质,令人体更容易吸收。比如,单独吃水果时,人体吸收到的营养成分并不充足。而喝果汁,更容易吸收营养成分。将水果或者蔬菜全部击碎,没有渣滓,完全不会影响细腻的口感。当各种食材变成了粉碎,可以用来做其它美食。