微波炉热奶好不好?

牛奶加热的时间越长,温度越高,其中营养的流失就越严重。而煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,降低了牛奶的营养价值。这些流失的营养成分主要是维生素,其次是乳糖,其中维生素C流失得最厉害。而且牛奶煮沸到100度,其中的乳糖就会焦化,而焦糖可诱发癌症。但是,并不是说牛奶不能加热喝。宋教授说,现在市面上卖的袋装8次消毒的牛奶,最好是加热饮用,特别是夏天更要注意。按规定它们应该在0~4℃的温度下保存,可这些牛奶一般被放在常温下甚至暴露在阳光下,所以不能确保饮用的安全和卫生。可以的,快速加热,营养不流失注意最好把奶放到塑料杯子里这个是不好的:应为一袋牛奶放进微波炉去打热的话,他会在微波炉里爆炸!弄的微波炉里全是牛奶!我建议您用一个碗,把牛奶倒进去!完后在放在微波炉里进行打热!不好 会破坏奶的营养