菜谱信息主料山楂:2斤冰糖:1.6斤水:2斤做法步骤1. 山楂去头去尾洗干净,把山楂核去掉。2. 将水、冰糖、山楂放到锅里,煮沸煮到山楂软到开花。3. 把山楂捣碎成泥状,并不停顺时针搅拌,直到变粘稠状,(大约半小时左右)4. 倒进容器里放凉5. 倒出切成小块,完成。