本人很喜欢吃虾,所以虾的各种做法基本都尝试过了,最简单又好吃的家常做法就是姜葱炒虾了。
白虾洗干净,剪去须,虾枪和去肠肚。
准备姜葱蒜。(可加蒜)
热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。
下白虾翻炒,
虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙,生抽1汤匙,加入糖2茶匙。
加一点水把虾焖一下。时间不用长了。
下葱段炒两下,装碟上桌。