【保存馒头】
第一步:首先,我们要将馒头晾凉,不能让它有水分,然后再装到干净的保鲜袋里,因为如果馒头是热的就放到袋子里,会产生水汽,这样不但影响口感,还很容易坏。
第二步:然后我们排出袋子里的空气,扎紧袋口,避免馒头和空气接触,然后把馒头放到冰箱冷冻室冷冻即可,吃的时候拿出来用微波炉加热一下就可以了。
小贴士:
1、馒头装袋之前一定要晾凉,不能让它有水分;袋口一定要扎紧,排出里面的空气,避免馒头和空气接触,这样馒头才不容易坏。
2、馒头最好放到冰箱冷冻室进行冷冻,而不要冷藏,因为冷藏温度不够低,馒头还是很容易坏。而冷冻能减少杂菌的繁殖,还能减少馒头水分的流失,这样保存的馒头口感非常好,不干不硬。
现在大家都知道了吗?馒头不能直接放冰箱冷藏,一定要先晾凉,然后用袋子装起来,隔绝空气,这样能避免串味,也能延长保质期。还有就是不要冷藏,而是冷冻,这样保存的时间更长,而且口感更好,放上半个月也不会干硬,加热之后还是非常柔软好吃的。