蔬菜沙拉夏季吃非常爽口,而且不长肉,不管是作为减脂餐还是我们平时调换一下口味都是不错的选择,那有哪些蔬菜是比较适合做蔬菜沙拉的呢?
能做沙拉的蔬菜还是比较多的,我们平常用得较多的蔬菜有小柿子、黄瓜、水萝卜、生菜、芹菜、芝麻菜、甜菜、豆瓣菜、苦菊、莴苣等,这些蔬菜互相搭配或者和一些水果搭配都是不错的。
当然,也是有不少蔬菜是不适合做沙拉的,比如豆类蔬菜,这些蔬菜不适合生吃,有些豆类蔬菜生吃还会引起中毒的;再比如一些高淀粉的蔬菜也是不宜做沙拉的,比如土豆、芋头等,这部分蔬菜所含的淀粉不易被消化。
下面给大家分享一道我在家常做的蔬菜沙拉,味道清新,营养丰富,如果想吃蔬菜沙拉的话是个不错的选择。