在一个15人以内的“小饭桌”独立经营成功后,按照连锁餐厅选举店长的模式,复制出更多的“小饭桌”,为每一个“小饭桌”找一个做家常味道饭菜的店长,全权负责这个“小饭桌”餐点的制作和送达。店主本身负责网上宣传、点餐和管理事宜。
其实,现在在很多的大都市之中,这种商机已经被挖掘出来了,因此,如果想要生意好,就需要在经营方面投入更多的精力,这样才可以确保着最终的生意能够更为火爆起来。