新鲜的虾,新鲜的韭菜再加上新鲜的猪肉,做出来的味道肯鲜美!韭菜虾仁饺子馅是很多人喜欢吃的一道菜,营养丰富的虾仁一直我的最爱。
主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
辅料:姜末适量,调味品适量
做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。