肝硬化的病人如果是处于肝硬化的代偿期,病人主要注意的饮食就是高蛋白的饮食,低脂肪、适量的糖的摄入。对于肝硬化的病人,由于肝脏合成肝糖原,以及肝异生功能是下降的,这样病人吃多了糖、吃多了淀粉类的,也就是主食吃多了以后,它就会容易高血糖。因为它不能够把过多的糖分在肝内储存起来,这样的话他就一次不能吃过多的糖分。对于它不能糖异生,所以饥饿的状态、饥饿的时候,肝的糖原不能够输入到血液当中,不能够补充糖分,这个时候它又很容易引起低血糖。所以对于肝硬化的病人应该是少食多餐,每次又不能吃太多。另外要注意补充维生素,水果适当地摄入。另外一个就是要严格忌酒,尤其是对于这些失代偿期肝硬化的病人。还要注意有些鱼类是不能够吃的,尤其是沙丁鱼、秋刀鱼以及青花鱼还有金枪鱼。这些鱼主要是含有二十碳五烯酸,这个物质可以抑制血小板的聚集,增加出血风险。