四神汤有不同的出处,组成不同,食疗四神汤主要的组成成分是薏米、莲子、芡实、茯苓、猪小肠,这是一个比较有名的健脾的食疗方。其中四神指的是茯苓、山药、莲子、芡实或者薏米,芡实比较温,有收涩固精的作用,薏仁,健脾祛湿,偏于寒,所以组成不尽相同,总体有健脾、养颜、燥湿,或者祛湿的作用。有些人对于猪小肠的味道可能不太适应,不一定能够接受这种味道,所以后来也有人把它去掉,就用这四种药物熬制加上粳米做粥喝,也是同样可以起到健脾祛湿的功效。