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有关奇亚籽的小提示···
如果您有着吞咽困难的症状或历史,在食用时必须特别谨慎,尤其是在摄入干的奇亚籽时更是如此。 目前已经发现了多个案例,其中一个病人在徒是了一汤匙的干奇亚籽并饮水后,发生了剧烈的吞咽困难。 这是因为奇亚籽遇水会迅速的形成球状凝胶,这将会阻塞部分食道,只有依靠医疗方式才可以去除。 而另据研究人员表示:
“奇亚籽添加入液体中时,干的奇亚籽将会立即形成球状凝胶,吸收高于其自身重量 27 倍的液体。”
因此,尽管奇亚籽是一种快速且易于使用的超级食品并可以作为您日常饮食的高价值补充物,但是请在食道限制或儿童摄入时注意食用时的安全。
来源与参考
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