近日,朋友圈中热传一篇题为《以下几种水有毒,家长还给孩子喝,以后要改了》的文章,内容称放置超过6小时的水、煮沸次数过多的水、蒸锅水等几种水千万不能喝,会引发一系列疾病。这些说法究竟是真是假?上海辟谣平台对文中提到的几类“不能喝的水”一一分析。
传言截图
说法一:热水兑冷水,不能给孩子喝?
文章称,一些家长喜欢在热水中添加一些凉水给孩子喝,这种做法非常不可取,因为冷水中含有很多的杂质和细菌,所以喝多了对孩子的健康很不利。
真相:这里要看“凉水”指的具体是哪一类水。由于我国的自来水达不到直饮水标准,再加上输水管网、水箱可能带来的二次污染问题,如果是直接兑自来水,那确实存在细菌和寄生虫污染的隐患。同样道理,自然环境中的井水、河水等生水也可能含有有害微生物,都不适合拿来兑热水后直接喝。而对于凉开水、或是质量合格的瓶装水或桶装水来说,它们都经过灭菌消毒的过程,本身是安全的,和热水兑在一起并不会带来什么健康问题。
说法二:放置超过6小时的水会导致拉肚子?
文中称,放置时间超过6小时的水千万别给孩子喝,因为白开水如果在空气中放置的时间太长,就容易导致细菌进入水中,孩子喝了之后会拉肚子。
真相:中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,在80℃以上时,水是安全的,因为这个温度足以杀死微生物。