近年安徽砀山县园艺场陆续在酥梨树上高接黄冠、圆黄等梨品种,其中套袋黄冠梨外观美、口感好,深受市场欢迎,但形成高档果的比例不足70%,影响了经济效益。高档套袋黄冠梨的标准是:单果重225—375g,果面嫩黄或乳白色,光洁,果点小,无锈斑,无机械损伤,无病虫,可溶性固形物含量在11%以上。为提高高档果比例,必须注意以下几个问题。
1 加强接后管理。培养优质花芽
黄冠梨多高接在酥梨上,采用基部四主枝中干圆柱形,树高3.5m左右。春季高接时,采用多头(10年生树不少于60—80条接穗)、长接穗(2—3芽/穗)嫁接,当年恢复树冠。6月初,除延长枝外,其他枝条喷0.3%磷酸二氢钾3次,促使花芽分化。
2 土肥水管理
合理的土肥水管理,对改善套袋果色泽,减少果点和锈斑等,有良好作用。当地多为砂壤土,有机质含量0.5%左右。因此,需增施有机肥,每公顷梨园增施饼肥6000—8000kg或鸡粪15 000kg。追施复合肥时,必须用正规厂家生产的复合肥,氮、磷、钾含量均为15%,每公顷用量应控制在250—300kg。严禁偏施氮肥。
3 修剪
据调查,同一地块,密闭园片与通风透光良好的园片套袋后高档果产量相差50%以上;同一株树,树冠外围和上部高档果多,因此高接树需适时适度修剪。黄冠梨极性强,枝条直立,宜轻剪、长放,缓和树势。并疏除过密枝、细弱枝,确保树冠通风透光良好。密植园还应考虑间伐,改善群体光照。
4 花果管理
从疏蕾开始疏花。间隔15—20era留1个花序,保留的花序留第2—4序花蕾,其余疏去。黄冠梨虽能自花结果,但人工辅助授粉能提高坐果率、增大果个。授粉品种可选鸭梨、马蹄黄、圆黄梨等。
5 套袋
果袋选择是生产高档果的关键。选用正规厂家生产符合国家标准的优质果袋,外黄、内黑双面压光纸袋或外黄中黑内衬棉纸三层果袋为宜。