因为喜欢吃新鲜松茸,我今天也把自己整理的菜谱分享给大家,毕竟好的东西要配好的吃法。

一.慢烤松茸

松茸最美味的吃法,非烤莫属。
讲究一些的应该是炭火慢烤。
因工作室条件有限,只能用电陶炉加烤盘了。
下面是需要准备的材料和详细的做法。
Step1 · 先将松茸表面的泥沙冲洗干净,切除根部,再切成厚薄合适的松茸片。
洗松茸小tips:
清洗松茸的时候要流动的水龙头下快速清洗掉泥沙即可,不能把松茸泡在水里,以免浸泡后水分进入松茸肉内部,这样会影响口感和香气。
Step 2 · 在切开的松茸一面用油刷抹上油。
临时找不到油刷,把未用的养壶笔洗洗后给用上了,哈哈。
Step 3 · 接着将松茸摆放在烤盘上,慢火烤。再用油刷把另一面刷上油。
松茸本身含有丰富的水份,在烤的过程中会不断有水汽冒出,要耐心点慢慢烤哦,将水分烤干,记得翻面,这样松茸会慢慢的变成金黄色。
Step 4 · 最后,趁着热气,均匀的在松茸表面撒上少许海盐。
此时,香气弥漫着整个房间,那群负责帮忙和拍照的同事蜂拥而起,瞬间就消灭了所有松茸,你们这是猪八戒吃人参果知道吗!!!
慢烤松茸的原汁原味,非常推荐。
这也是昀蓉在做松茸料理时,小伙伴点赞最多,最具人气的一道菜。

二 虫草松茸汤

三.三菌炒饭

四.松茸焗饭

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