大拉皮是东三省地区极负盛名的传统小吃之一,这种东西其实在其它地方是比较难买到的,不过现在想品尝到它的美味,也是极其容易的,我们的物流和网购发达程度是世人皆知的,在网上下单后,估摸着2-3天时间,就会出现在大家的面前,主料搞定后,做法就简单多啦,在家10分钟就能搞定,具有香辣酸甜、香浓味美、Q弹爽滑等特点,吃起来是相当过瘾的!
提起东北美食来,其中数小鸡炖蘑菇,与猪肉炖粉条这两样东西最负盛名,好些人就是奔着它们来的,其实它们并不适合大多数南方人的口味,唯一的优点是分量特别的大,虽然在众多热食中勉强过得去,但是和精致完全搭不上边界,但是有一样凉食——东北大拉皮极具东北特色。