糖猪肉的家常做法。　1,把猪油板熬成猪油　2,冰糖和白砂糖熬成糖浆备用　3,下锅!加入糖浆搅拌!等搅的差不多!恩,大概混合在一起!然后一点加面粉,边加边搅拌!等快糊锅了立马起锅　4,倒入容器中整形即可　2、猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。　3、放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开,然后转小火慢慢熬即可,加水是为了防止肉块突然受热而变焦,这样熬出的猪油冷却后更白更香,水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多。　4、熬1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。　5、全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。　6、捞出油渣,油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存,注意不要把锅底的碎渣倒入,若一时吃不完,也可以分袋冷冻,除去过滤锅底渣渣的损耗,可熬600ml左右。