羊肚菌不仅具有强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。
多吃菌类有什么好处呢?有一位营养学家曾形象地告诫人们说:吃食物,吃"四条腿"(猪、牛、羊)的,不如吃"两条腿"(鸡、鸭、鹅)的;吃"两条腿"的,不如吃"一条腿" 的(指包含羊肚菌在内大多数菌类)。
提倡吃"单腿"食物,其出发点主要为了改善人们的食物结构,增进身体健康。菌类是一种高蛋白、低脂肪的高级营养食品,也是一种具有奇妙药效的食品。在众多的食用菌品种中,羊肚菌无疑是最好佳品。
羊肚菌是宴席上的美味珍品,也都是久负盛名的食补良品,它们的好处真的是数不胜数啊。
羊肚菌是美容养颜的圣品,内调食补有出色的美容功效。羊肚菌有很好的清血降脂,缓解压力,常吃还能使皮肤变得有弹性,气色红润哦!
【健脾养胃】
羊肚菌有良好的健脾养胃生津的作用,滋脾胃阴之虚,以充肠液,又能益气,健运脾胃,促进肠壁蠕动,有助于治疗脾胃虚弱引起的各种疾病。
【防癌抗癌】
羊肚菌富含“蛋白质和氨基酸”,因含量较高所以被誉为“素中之荤”。常食用能有效提高人体抵抗力。更值得一提的是,羊肚菌富含硒,可抑制恶性肿瘤生长,相比于高大上的冬虫夏草,等量的羊肚菌高出其4—7倍。由此可见,羊肚菌是珍贵无比的抗癌神菌。
美容护肤
羊肚菌含有酪氨酸酶抑制剂,能有效的抑制酪氨酸酶的活性,对体内黑色素的形成有很强抑制作用,女性食用可起到祛斑美容效果,还能提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓衰老。
活血化瘀
羊肚菌中含有抑制血小板凝结的成分,是具有养血和中、强心补血的功效,针对女性可以调理经期不正常,闭经,补气血等功效。
增强免疫力