基础胃酸分泌量的正常参考范围是2~5mmol/h。基础胃酸分泌量的测量可以用于辅助检查胃部疾病,例如胃泌素瘤、胃癌、萎缩性胃炎、恶性贫血等疾病。这种物质数值降低可能是因为萎缩性胃炎、胃癌等原因,数值升高可能是由于十二指肠溃疡。胃酸在体内能够起到消化的作用,可以活化胃蛋白酶原,促进蛋白质的分解。胃酸还可以起到杀菌的作用。