2021年4月10日,支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于水果的,问题是“为什么红心火龙果比白心火龙果甜?”这个红心的火龙果想必大家都吃过了,但是为什么红心的要甜一点呢?下面就来为大家详细的介绍一下答案。
为什么红心火龙果比白心火龙果甜 4月10日蚂蚁庄园今日答案
今天问题:一般情况下,为何红心火龙果比白心火龙果甜
A、红心含糖量更高
B、红心富含花青素
正确答案:红心含糖量更高
解析:一般情况下,红心火龙果含糖量在15%以上,甜度比白心的高,相较之下口感更好;另外,红心火龙果含有多种维生素和矿物质,低热量高磷脂,还有降血糖和血脂的功效。
除了火龙果的颜色之外,这两种火龙果口感上也是有着很大的差异的。一般红心的火龙果味道偏甜一点,而白心的火龙果里面的含糖量没红心的高,所以甜度也会相对弱一点,喜欢吃比较甜的火龙果选择红心就对了。
从价格上看,红心火龙果要偏贵一些,而红心火龙果里面之所以是红颜色的,就是因为其中的甜菜红色素,这种营养物质的抗氧化能力非常的强,跟维生素C的抗氧化能力相比,甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。