e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333365656636安佳,全球知名乳制品品牌。1886年诞生于新西兰,产品热销全球70多个国家和地区,深受万千消费者的青睐。恒天然是全球最大的乳制品加工企业和出口企业,是由上万名新西兰奶农股东共同拥有的合作社,总部位于新西兰奥克兰。恒天然集团在新西兰和全世界拥有16,000名充满热情的员工,每年加工的牛奶达到220亿升,为全球140多个市场提供超过200万吨乳品原料、增值原料、特殊原料和消费乳品等产品。作为国际市场上的乳品供应企业,恒天然占有举足轻重的地位,约占全球贸易量的38%。新西兰是全球唯一一个没有政府资助和补贴的国家,其中包括乳制品出口。与其他主要乳品出产国不同,新西兰乳业完全基于牧场放养。温暖湿润的气候适合草场生长,而冬季的气候亦相当温和,所以奶牛得以全年放养于露天草场,完全无需喂养饲料,乳品生产效率名列世界前茅。参考资料:淡奶油的用途与制作方法
4, 总统淡奶油 安佳淡奶油哪个好
百度啊 什么样人都能乱回答啊?能不能敬业点?不懂就别乱讲你拿淡奶油做裱画我看看?你真厉害!做裱花之类的蛋糕只能用国产的鲜奶油,因为里面有固化剂、稳定剂、等能让发泡的奶油坚挺、持久,易做花朵啊动物等表现形状的东西。比如金钻鲜奶安佳和总统是国外的奶油,在国外也叫鲜奶油,国外注重健康,里面不加乱糟化学制剂,原汁原味的真正的奶油!不含胆固醇,脂肪含量也有多少之分 基本最多的脂肪含量是35%左右,还有不含脂肪的较贵些,(中国贸易商的愚昧不进而已,怕贵没人买)。安佳奶油不适合直接做蛋糕外表涂抹,因为口感太油腻。但相比国产鲜奶油来讲还算清淡,只适用于做配料调配冷热产品做半成品用。总统奶油相对味道好些,也没那么油腻,看价钱就知道了。但没学过国外专业点的师傅一般只用国产鲜奶油兑淡奶油使用,因为不会操作。不知道真正的调配方法技术。还有英国的、西班牙、德国、等淡奶油味道都不错。风车的差点,味道不行,国产的淡奶油就更···唉···愁人····鲜奶油与淡奶油区别之处:国产鲜奶油在常温里能裸奔存放很久还很硬挺!淡奶油从出厂到再加工食品整个过程得需要冷藏和室内做蛋糕温度也得控制在23度左右。因为无不良添加物因此不坚挺,简单讲容易融化发泡变形。不适合做国产蛋糕就是裱画蛋糕。但味道好吃!是真正做食品的可以放心吃的东西!调淡奶油是有很多学问核技术