维生素A 缺乏可引起夜盲症,皮肤黏膜粗燥,易患呼吸道感染。维生素D其主要作用是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收以及肾小管对钙磷的重吸收。当维生素D缺乏时,可引起佝偻病宝宝表现为前囟闭合延迟,易惊、多汗、x型腿,o型腿,手镯,脚镯,出牙延迟,牙齿发育不良等。同时也和免疫力有关。成人后心血管的疾病也会增多。