二改,写在前面。
那晚写这个的时候,没想过会有那么多人关注。感谢评论里对我表示支持的人。对嘲讽这不是顺德菜,或这不对那不对的评论,我都接受。下面的方子就是我一个普通的顺德人,在烹饪班的学生教了我一些小窍门以后,自己在家蒸鱼的方子。如果有大厨,希望大厨将正确的做法教一下我们,让大众也能领略顺德美食的魅力。
————————————————————顺德人来咯,表示顺德人吃鱼真是吃绝了
在家蒸鱼,以两人份为例。