胃炎可以吃的蔬菜和水果有很多,没有一些特定的蔬菜和水果,可以有保健、预防或者治疗胃炎的效果,胃炎病人建议以清淡、易消化的饮食为主,建议使用的蔬菜、水果以富含纤维、少糖分、避免刺激性为主,可以食用的水果比如苹果、梨、香蕉,橘子或者橙子可以少用,蔬菜多见于绿色十字花科植物比如白菜、卷心菜、大头菜、甘蓝,建议洋葱、葱、姜、蒜等食物少用或者不用,因为该类食物或者蔬菜容易刺激胃黏膜,造成胃炎加重。