动物肝脏、蛋黄和红肉的含铁量相对较多,且身体吸收的速度也相对较高。有些植物的含铁量高但是吸收率比较低,所以补铁效果不是很好。乳制品,比如母乳,它的含铁量虽然不是很高但是吸收率高,这也是我们倡导母乳喂养的原因。