食材:蒜片、香菇、鸡蛋、食用油
1、蒜片、香菇洗净切块,鸡蛋打散。
2、清水烧开,倒入香菇,搅拌均匀,焯水30秒。
3、锅中放入食用油,倒入蛋液,炒熟。
4、锅中倒入食用油,放入蒜片,大火爆香。
5、加生抽,倒入鸡蛋、香菇,翻炒均匀。
1、香菇+西红柿:西红柿又名番茄,含有大量胡萝卜素和番茄红素,营养丰富易吸收,但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素。
2、香菇+胡萝卜:香菇中有大量的生化物质,和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值,不宜一起食用。
3、香菇+螃蟹:螃蟹营养价值丰富,是寒性食物,单独食用价值高,但是和香菇一起食用会诱发结石。
4、香菇+驴肉:驴肉味道鲜美,营养丰富,有养身补气等功效,但是和香菇一起食用会引起腹泻,气虚等后果。
5、香菇+鹌鹑:鹌鹑的营养丰富,口感鲜美,但是和香菇一同食用它的效果就会大打折扣,严重的会面生黑色斑。