儿菜是大家喜爱是蔬菜,因为它甘甜多汁,做法简单,它是芥菜的一种。为什么被人们称为儿菜呢?因为在它粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有哪些营养价值及其中医功效呢,重庆铭医堂名老中医为你解疑。
一、儿菜的营养价值有哪些呢?
儿菜的营养价值是比较高的,大家如果在日常生活中常食用一些儿菜,对于帮助自身补充营养的效果是很不错的,儿菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等等这些营养物质,另外,适当的食用一些儿菜,更是可以帮助我们大家补充钙、磷、铁等这些微量元素的,经常食用一些儿菜,可以帮助我们预防营养缺乏的情况,对于促进大家的身体的健康是有很大裨益。
二、儿菜具有什么中医功效呢?
儿菜具有芥菜的清香,口感在蔬菜里属于上乘,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩也漂亮,外叶碧绿,内心洁白,绿白相间,煞是喜人。那么它的中医功效如何呢?
一、能够增强人体自身免疫力
儿菜中含有的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用,对于身体体质比较差的朋友来说是个不错的选择,在生活中适当的食用一些儿菜,能够预防流行性感冒和消除疲劳,是一种很好的解乏的蔬菜,另外,如果我们大家出现了严重的感冒症状了,平时饮食清淡情况下适当的食用一些儿菜能够让身体恢复更快一些。
二、止渴利尿
儿菜汁水含量多,却是一种低热量的食物,因为儿菜中含有丰富的营养物质,尤其是维生素以及钙质的含量更是非常丰富的,适当的食用儿菜,对于帮助我们大家补充水分以及利尿的效果都是非常好的,还可以起到不凑的缓解和治疗小便不利的症状。
三、呵护肠胃
儿菜这种蔬菜的养护肠胃效果也是很棒的,如果我们大家在生活中出现了肠胃不适的情况了,适当的食用一些儿菜也是非常不错的选择,儿菜有帮助人体消化的功能,尤其是我们肠胃道功能不好的患者,经常食用一些儿菜可以起到调和养胃的作用,在生活中长期的坚持食用可以儿菜,更是可以保护我们的胃肠道不受伤害。
怎么样,大家浏览完上述的内容,对于儿菜的营养价值及其功效有了一个初步的认识和了解了吗,如果各位还有对于各类蔬果中医功效的疑惑还可以持续关注我们。