茌平乌枣乌枣亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。十孔白莲藕白莲藕,有千年栽培史,博平南莲池藕曾为上等贡品。南莲池所产十孔白莲藕,质地细腻,脆甜无渣,历代闻名。莱阳“茌梨”茌梨,原植茌平,后被莱阳引种,逐渐发展成为今天闻名全国的"莱阳茌梨"。春秋时期,晋公子重耳逃亡齐国,齐桓公热情接纳,使居博陵(今茌平区肖庄乡),为其筑“晋台”,并与联姻。战国时期,淳于髡、鲁仲连与孟子、荀子同列。此后,又有盛唐宰相马周,北宋九经状元