干猪皮想要泡发就可以放到冷水里面浸泡一下,大概需要浸泡半个小时左右,把干肉皮泡软,然后放到温水中,加入适量食用碱浸泡一下,干肉皮就会变得非常蓬松,再把它切成块放凉,一般都是切长方形,然后再放到冷水里面浸泡60分钟左右,一直到肉皮变蓬松发白就可以了。

猪皮吃了有什么好处

滋养皮肤

吃一些炸猪皮能达到滋养皮肤作用,它里面的胶原蛋白非常丰富,可以转化成明胶,是网状空间结构。能够让细胞生理代谢增加,让身体体质得到改善,皮肤组织的储水能力以及生理功能都能得到改善,平时经常吃一些,就会发现皮肤状态变得越来越水润,皮肤衰老的速度减缓,皱纹出现的几率也变得没有那么高。

补血活血

吃一些炸猪皮还可以达到补血活血作用,它里面含有脂肪,蛋白质,还含有维生素以及硫酸物质,被身体吸收以后血管就能软化,血液循环的速度也能提高,造血功能变得更好,经常吃一些可以让血液里面的血红素含量变得更多,让血小板的活性增强,血栓生成的几率就会变少,补血活血的效果是相当不错的。

延缓衰老

炸猪皮里面的蛋白含量非常高,比起瘦肉来说还要高出很多,碳水化合物的含量也非常丰富,炸猪皮适当的吃一些还是很好的,能够被身体很好的利用吸收,让身体素质提高,身体衰老的速度也可以减缓。

猪皮吃了会胖吗