玉米穗轴是玉米生产的副产品, 价格便宜,资源丰富。利用玉米穗轴栽培天麻,一方面可降低天麻的生产成本, 提高天麻栽培的效益,另一方面可节省大量的木材,有利于天麻生产的可持续发 展,为此我们对玉米穗轴栽培天麻的配套栽培技术进行了研究。 材料与方法1.1 试验材料 蜜环菌母种来自荷泽食用菌研究所;玉米穗轴来自学院实习基地;柞木木段 购自市场。玉米粉、豆粉等购自超市。 1.2 试验方法 1.2.1 以玉米穗轴为主要成分的蜜环菌原种培养基组分的研究 处理1:77%玉米穗轴、2%白糖、20麸皮 、1%石膏;处理2:98%玉米穗轴、 2%玉米粉、2%豆粉;以传统培养基77%木屑、2%白糖 、20%麸皮、 1%的石膏作对 照。木屑用清水浸泡48h捞出控至不滴水,玉米穗轴粉碎至豆粒大小,清水浸泡 48h,捞出控净多余水分,按比例加入其它原料拌匀,加水调至相对含水量100%, 装入250ml的罐头瓶中,每个处理装20瓶,高压灭菌后接种,在25下培养,观 察菌丝、菌索生长情况,记录菌丝长满瓶的时间。 1.2.2 以玉米穗轴为主要成分的蜜环菌栽培种培养基组分的研究 处理 1:49%玉米穗轴、30%阔叶木屑、20%麸皮 、1%白糖;处理 2:96%玉 米穗轴、2%玉米粉、2%豆粉;以传统培养基 49%的阔叶树枝、木屑、30%阔叶木 屑、20%麸皮、1%白糖作对照。 选直径为 1cm 的阔叶树枝,砍成长 2cm,用水浸泡一昼夜,捞出控至不滴 水,加入其它原料,加水调至相对含水量100%装瓶,瓶容量250ml。玉米穗轴用 锤砸破,保持较大的块状,用水浸泡一昼夜,捞出控净水分,加入其它原料,加 水调至相对含水量100%,高压灭菌接种,25培养。观察记录菌丝生长情况及 1.2.3适宜玉米穗轴为原料栽培天麻的蜜环菌菌种的筛选试验 选用天麻生产上常用蜜环菌A1(中国医科院药用植物研究所)、A2(安徽)、 A5(山西)、A6(四川)、A7(山西)、A8(河南)、A9(韩国)、 A10(新西 兰)。菌种母种购自菏泽市食用菌研究所。 采用蜜环菌栽培种培养基组分:玉 米穗轴96% 、玉米粉2%、豆粉2%,进行栽培种培养,记载不同蜜环菌菌种菌丝 长满瓶所需时间,观察蜜环菌菌索生长情况。 1.2.4 玉米穗轴的发酵试验 处理1:玉米穗轴用清水浸泡48h,待其充分吸足水分捞出,直接培养蜜环 菌;处理 2:将玉米穗轴用清水浸泡 48h,待其充分吸足水分后捞出,用薄膜覆 盖发酵一周后进行蜜环菌培养。 试验采用盆栽方法,塑料盆高 20cm 直径 20cm,盆底铺 10cm 河沙,摆放 一层玉米穗轴,放入蜜环菌栽培种,再摆放一层玉米穗轴,用河沙填满孔隙,上 面盖10cm河沙,实验重复3 次,接种蜜环菌60d 后,观察其菌索生长情况。 1.2.5 玉米穗轴的药剂处理试验 将玉米穗轴浸泡48h 捞出,用薄膜覆盖,发酵一周后,分别用浓度500、 1000、1500、2000液的代森孟锌和百菌清分别处理玉米穗轴。接种蜜环菌 栽培种,采用上述盆栽试验方法,60d 后取出玉米穗轴,观察记载杂菌感染及菌 索生长情况。 1.2.6 天麻种植试验 实验地点安排在潍坊职业学院实训基地,在半地下塑料大棚内进行。大棚 东西方向,长8m,宽2m。从地面下挖1.5m,北墙用土加高30cm,南墙加高20cm, 上盖塑料薄膜。2006 年~2007 年进行了两年栽培试验。第一年用新的柞木和玉 米穗轴,采用一步栽培法进行栽培;第二年用已经接菌的旧材料进行栽培。