22条回答
(云南昭通厨友)86个月前
骨头和香料熬制
(60.161.32.252)82个月前
香料主要放些什么 谢谢
(112.17.235.236)71个月前
大骨汤怎样熬才鲜
(42.48.104.53)78个月前
我想自己开一家面店,做早餐,问下汤底怎么熬,要清爽一点的,不能太浓,味道要鲜美一点,知道的大神麻烦给个详细制作过程。
(10.23.74.228)82个月前
(106.5.66.75)58个月前
我现在开的早餐店,生意不怎好,感觉汤不鲜,请问可以指教一下
(14.30.34.20)66个月前
鲜鸡架3只,大地鱼一只,干鱿一只,大火滚十五分鈡,改小火3个钟。3份盐4份糖一份鸡粉半份味精
(江苏苏州厨友)76个月前
蔬菜调汤。。。。。
(111.85.73.124)66个月前
取一些猪骨头,开水过一遍去血水捞出。再取一大锅加清水,水开放入骨头文火熬制4小时左右再放入调料即可
(117.150.192.179)72个月前
我是自己刚搞了个早点摊,想知道怎样可以把面汤搞好
(223.104.130.175)55个月前
我开了一早餐店,汤底熬不好,想上百度里面学习学习,能不能麻烦大家教教我
(183.15.238.94)82个月前
鸭子熬汤
(101.130.71.4)72个月前
你能出一定的学费吗?可以实体店试味?在湖南长沙,有意向可以电话联系,18711088599
(111.58.24.75)55个月前
麻烦你告诉我一个答案,汤水料放些什么
(183.21.13.213)67个月前
广东广西人的口味是只要不放胡椒辣就能对上口味了。如果放了胡椒辣椒那么超过八成广东广西人不帮衬你的生意。
汤料固然重要,最主要的还是面条要购劲道
(14.213.143.84)55个月前
大骨头汤
(111.22.220.123)53个月前
我的太清淡了,不回味?
(219.82.112.10)48个月前
直接骨头出水后,熬一个小时足够了。
(113.246.101.24)20个月前
大骨头汤怎么熬