刚过完年没多久,在过年期间每天都是大鱼大肉,汤也是各种肉汤,导致现在一看到肉就犯腻,想吃点清淡的东西,农畉就来给大家介绍一下那些清淡好喝又解腻的汤,缓解一下被肉菜轰炸的油腻感。
青菜豆腐汤,以青菜豆腐为原料,加入适量的油盐调味而成。这道汤非常清淡,但你会发现非常解腻,还吃出了食物原本的味道。
冬瓜虾皮汤,原材料只有冬瓜和虾皮,再加一点蒜。 冬瓜要去皮切成薄片,虾皮用温水浸泡。蒜切成蒜末,放锅中爆香,加入切片的冬瓜翻炒均匀,加入适量的水,大火烧开。 烧开后加入虾皮煮2-3分钟,适量的盐调味即可出锅。非常清淡爽口的一道汤,带着浓郁的虾味,特别解腻。
紫菜蛋花汤就不说了,很多人都会做,这道汤营养丰富清淡可口。