马家沟水芹真不是普通芹菜!
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几年前第一次吃到这种芹菜,觉得现在的蔬菜改良真心赞,芹菜都能跟水果一样多汁爽脆,孩子都能接受。嗯!服气的,不过这种芹菜不太好买到,而且要尽快吃,特别容易老,老了可就不是水果芹菜咯~
用料
马家沟水芹半根
盐,鸡精(可不加)少许
糖半汤勺
醋5汤勺
香油(芝麻油)半汤勺
蒜蓉3瓣大蒜切末
马家沟水芹真不是普通芹菜!的做法
马家沟水芹切段,用手撕成丝,此处注意!!!洗净之后,冰水浸泡一会,捞出来空干一点,备用。Ps:泡冰水可以让芹菜更水,而且冰水拔一下可以让它更脆爽,之后一定要在沥水篮里多空干一会。否则带入过多的水分会稀释调味汁。
调汁:加入上述所有调料。
淋上调味汁拌匀装盘
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