白蒿在民间叫做茵陈,在鲜嫩的时候,可以做成各种美味。白蒿的食用方法比较多,比如可以和面粉蒸着吃。而凉拌也是白蒿的食用方法的一种。白蒿还可以做成饺子馅、包子馅等,总之白蒿的食用方法很多,喜欢什么口味的就做成什么口味的。白蒿的食用方法一起来探讨下吧。白蒿的食用方法之一:蒸着吃
将新鲜的白蒿清洗干净之后,加上适量的面粉,一起放在篦子上蒸熟了,最后蘸着蒜汁一起来吃,绵绵软软的,味道也比较清淡,适合在春天的时候,吃点。
白蒿的食用方法之二:凉拌吃
白蒿的食用方法还有凉拌的,是将白蒿在废水中煮上几分钟,捞出来,拌上蒜泥,加上香油和食盐、醋等,是大鱼大肉之外,一种相当清口的美味。
白蒿的食用方法之三:白蒿陷
将白蒿清洗干净,然后用开水焯一下,并剁碎了,和肉馅混合在一起,做成包子馅或是饺子馅等,蒸着吃,也是别有一番风味的。
白蒿的食用方法之四:白蒿肉
白蒿肉也是白蒿的食用方法的一种。需要先将肉片煸炒好了,并放上一些调味品。将白蒿和面裹在一起,放在笼屉上铺匀了。然后上面披上煸炒好的肉片,最后上面再铺上一层白蒿裹面。蒸熟了,蘸蒜汁吃,肥而不腻,非常有营养。
白蒿的食用方法以上大致为大家介绍了几种,此外还能做成白蒿窝头,还能做成汤,或是炒成菜来吃,总之想怎么吃就怎么吃。白蒿是一种食用和药用价值都相当高的植物,可去野外采摘一些回来。
历史上的今天: