蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,那碱水洗菜能除农药残留吗?想了解此内容的消费者朋友们请跟随小编一起来看看相关的内容吧。
随着栽培技术的不断进步,蔬菜的生长期已越来越短,而随着环境污染的加剧,蔬菜的病虫害也越来越重,绝大部分蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市。蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,那该如何清洗蔬菜呢?碱水洗菜能除农药残留吗?
浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。