烤鸭可以放冰箱的,如果是放到明天吃,建议放在冷藏室内;如果想长期保鲜,可以放冷冻室,这样可以放3个月。在吃之前,建议用烤箱或微波炉再回热一下,口感更好。　你好!烤鸭最好不要放到冰箱里保存,这会使烤鸭酥脆喷香的表皮回潮变软,口感和风味大打折扣,最好是挂在阴凉透风处并且尽快(24小时之内)食用以避免变质。如果必须放入冰箱冷藏(不能冷冻,否则会很难吃),通常不要超过48小时,若超过则新鲜度会严重降落。顺便说1句:烤鸭最好是现烤现吃才能充分体验到它的风味,放凉了再吃或放凉了重新加热后再吃风味都会差很多。　北京烤鸭放冰箱里面冷藏最多放三天,三天以后时间太长,拿出来吃就不新鲜了,也不好吃,而且北京烤鸭拿出来以后一定要放到烤箱里面烤一下才有那个烤鸭的味道,你就这样拿出来,可是不好吃了　熟烤鸭放冰箱最多2天,在冰箱放久了烤鸭也不香,影响口感的。