考虑价格高低选择葡萄酒,通常从价格入手。这个关系到购酒者的预算和酒的品质。有句老话叫“一分价钱一分货”,不全对,但是很有道理。对于进口酒来说(笔者这里的购酒主要也针对进口酒),比较好的欧洲产酒是在100-200元人民币之间的,也就是说大约8-16欧元。这样的酒扣除进口关税,事实上在欧洲也是非常好的酒,在超市这种专业化零售的地方,这个价格应该是能够买到最好的酒了。而更平价一些的美国酒和澳洲酒,也是相应在这个水平上稍微下调一些,也就是说,大约70、80元人民币的澳洲酒或者美国酒,就已经是一般偏上水平了。对于更有资本,或者愿意花更多钱来购买更高级酒的购买者来说,十年以内的高级葡萄酒,价格基本上不会超过1000元人民币,大部分这个级别的酒,价格都会在500-600元人民币之间,少数比较优秀的,需要700-800元人民币。只有属于类似1855年分级(Cru GrandClasse en1855)十年以上的梅铎克(Medoc)或者苏特恩(Sauternes)、顶级Barolo,他们的酒价才会超过1000元人民币,甚至于上万元。特别是五大酒庄,他们的酒由于一酒难求,通常的价格都会非常昂贵,十年以内的起点价都会超过2000元人民币,很多久远一些的,价格甚至超过2000美元。(注:五大酒庄是1855年评级当中最高一级的五家酒庄,分别是Chateau Mouton-Rothschild、Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Latour、Chateau Margaux、Chateau Haut-Brion)需要说明的是,价格,是相对而言的。首先是可能会出现最价廉物美的选择,这样的情况下价格就不是绝对的,如果在同一价格档次内,很有可能低价的酒会比高价的酒好喝。其次是在不同的零售商处,由于进货渠道不同,可能也会出现价格差。因为在中国的零售商有时是二三级进口商的地位,会出现进货的交叉,即会从不同的公司采购了同样的酒。而以上海为例,所有的零售商中价格最低的是家乐福超市(北京其实也差不多,而且家乐福的酒中,各种价位的酒都有,属于一次性就能够选择出很多好酒的地方),在其他零售商处,因为租金的影响,价格会在最低进价上加一定的比例,可能会是40%到60%(家乐福是在进价加15%)。以一瓶1993年的Chateau Pichon-Longueville(2eme Grand Cru Classe en 1855)为例,家乐福的价格是799元人民币,家乐福葡萄酒节期间的价格是679元人民币,而另一零售商处价格为1200元人民币。