将锅清洗干净,烧干后倒入油,加入适量盐(这样就不会粘锅了)。
将鸡蛋慢慢打入锅中,转中火,前期不要翻动。
将锅边的油慢慢用铲子淋到鸡蛋上。
半分钟左右将鸡蛋翻面,如下图所示。一面已经煎至金黄了。
另一面煎大概半分钟左右后,将鸡蛋移至锅边,待油沥干后铲出装入盘中,同时可以煎另外一个鸡蛋,步骤和上一个煎法一致。
这样好吃的煎鸡蛋就做好了,做出的鸡蛋色泽金黄,味道好吃!