酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,台湾作饭店,港澳、马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 　　酒店根据的经营性质分: 　　①商务型酒店 　　②度假型酒店 　　③主题性酒店 　　④长住型酒店 　　⑤会议型酒店。 　　⑥观光型酒店 　　⑦经济型酒店 　　⑧连锁酒店 　　⑨公寓式酒店