八宝饭是中国的一道传统名点,源于中原豫菜腊八节节日食俗。但是您了解吗,看似复杂的八宝饭其实用微波炉即可完成?本期How视频将为您带来微波炉八宝饭的制作方法。 用微波炉制作八宝饭: 准备材料: 枸杞、果铺、山楂、泡好的花生米、红枣、椰丝和泡好的糯米。 糯米需要提前泡3小时。 Step 1 容积内测涂食用油 准备一个容器在内部涂上食用油,这样蒸出来的八宝饭不容易粘连。 Step 2 将各种材料放入容器内 果铺可切成小块,辅料可根据个人喜好放入瓜子、葡萄干等。 在泡好的糯米里加入白糖及食用油搅拌均匀,拌匀后的糯米倒入盛有果铺的碗里。 再用保鲜膜将容器口封严。 Step 3 蒸八宝饭 如果家里有蒸笼的话可以放在里面蒸,用笼屉蒸需蒸20分钟。 没有蒸笼也可以用微波炉,用微波炉蒸需分两次加热,第一次加热3分钟,第二次加热3-5分钟。 放入微波炉蒸之前建议放入一点点水,防止米饭过干。 Step 4 摆盘 蒸好的八宝饭用筷子沿碗沿转一圈便于八宝饭扣出成型。 还可以切5-6片西红柿摆盘装饰。 Step 5 做浇汁儿 清水煮开加入白糖,如果不喜欢太甜的也可不加糖,再加入淀粉烧开即可。 浇汁儿淋在八宝饭上。 淀粉可以是土豆淀粉也可以是玉米淀粉。