食用葛根粉的话最好不要在早上空腹食用,由于葛根粉是一种寒性食品,具有很好的调节内分泌作用,经过一晚上的消化,人体的胃部相对于很空,如果食用湿寒性食品,会引起腹部不适,胃痛等症状,最好先吃点东西再食用葛根粉,这样会有利于营养物质的吸收。