手术后的病人进食原则为清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均匀,且少量多餐,多吃蔬菜、水果、维生素多的食物与切口愈合的恢复,主要是根据患者的情况和手术的部位,避免一些饮食。手术后尽量避免使用菌类食品,如香菇、蘑菇的这些食物,能够诱发加重皮肤毒性。对于果品类的食物,如芒果、杏、桃子等也尽量避免食用;禽兽类对于鸡头、猪头肉、鸡爪、鸡翅这类食物能够触发肝阳头痛;对于蔬菜类的食物,例如茄子、菠菜、南瓜也会加重病情。如果是肠道手术术后的话,不建议多吃豆制品,产气多的食物容易引起腹胀。