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下厨是一件令人愉快的事,食物带来的幸福感是任何事物都无法代替的。搬过几次家、但不管搬到哪儿,厨房都是我家的核心。
但是!
洗菜洗碗洗锅洗菜板洗抹布消毒抹布擦桌子擦灶台擦油烟机擦地板收拾台面清理冰箱......烧饭所带来的一系列烦死人的每天都在重复的好像永无止境的家务劳动也同样让我感到厌倦。
处理这些要花费不少的时间。同时,烧饭本身也要花费不少时间。加在一起,简单计算一下。
假设每天晚饭都在家吃。下班路上买点菜,回家洗洗切切炒炒,然后吃个饭,最后再收拾碗筷,整理厨房。干完活——
大概将近九点钟了。
这个时候坐下来稍微休息一下。然后再洗个头洗个澡刷会手机,差不多就可以睡觉了。如果还要准备第二天的早饭或午饭,估计那点刷手机的时间都没有。
啊!人生的意义在哪里?我宁愿一个晚上都瘫在沙发上动也不动,也不想每天下班回来都浪费时间在烧饭上啊!
这大概是很多尤其是年轻人的心声。对于我来说,一方面我享受制作食物带来的乐趣,我愿意花十几个小时只为了熬一锅高汤;但另一方面我也是一个对时间极其抠门的人,我并不愿意将我大量宝贵的时间全都花在日常烧饭这一件事上。
听起来有点矛盾,但也很好理解。尝试各种各样的菜谱、在厨房瞎捣腾,这是乐趣;为了健康,为了能让自己和家人每顿饭都吃的好一点而去挤破脑袋思考每天吃什么,这是生活。
在保证经常在家吃饭的前提下,尽量减少花在后者的时间。这是我的理想。
今天这篇文章我将详细的给大家介绍用烧一大锅慢慢吃的思路来减少日常烹饪时间的方法。一个人生活也非常适用。
一开始准备写五个菜谱的,可以从周一吃到周五。然而我还是太高估自己了,这篇文章塞下两个菜谱就已经饱和了。所以今天先来介绍两种鸡肉饭的做法。以后再出下篇。