菱角壳煮水具有清热解毒的功效,菱角性凉而味甘,具有清热解毒的作用,可以缓解皮肤疾病,治疗皮肤的痈肿疥疮,尤其是在秋冬天气,因为天气干燥,导致伏暑的毒素,从内而外发发于皮肤,出现的痈肿疥疮。菱角壳还可以清凉解暑,在暑夏天气用菱角壳泡水喝,可以起到清热解暑的效果,菱角壳还具有安中补五脏的作用,因此有一定的健运脾胃、补益利气的功效。现代医学研究发现,菱角具有一定的抗癌作用,尤其是菱角壳的抗癌功效比较强,因此临床常用来治疗消化系统癌症。