遗憾的是,这个操作并没有让永辉超市重回发展的高峰。2、坪效是“看不见的手”
如今回头看永辉在新零售上的各种探索,大多数以失败告终,其中一个重要的原因就在于“选错路了”。
最早看到盒马的新零售落地,永辉着急推出超级物种,就是因为永辉是从生鲜起家的。由于熟悉生鲜,并且特色是生鲜,所以永辉认为自己做以生鲜为主的新零售超市是顺理成章的事情,而且成功的概率很高。
但在这个过程中,整个团队忽视了一个非常重要的问题,那就是坪效——这相当于“一只看不见的手”,拿捏着门店的“命脉”。
2018年永辉坪效1.15万/平米,在整个商超全国的排名中都排名前列,这也是之前永辉差点问鼎全国商超排行榜榜首的重要原因。