葵花籽仁的功效与作用
1.降低胆固醇
葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
2.富含维生素
葵花子的维生素E含量特别丰富,可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。
3.增强体质
葵花子还可以防止贫血,治疗失眠、增强记忆力的作用。
4.预防疾病
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
葵花籽仁的营养价值
1.葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
2.含丰富的蛋白质,葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
3.富含维生素E,每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。
4.含丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素,有预防贫血等疾病的作用。
葵花籽仁的选购