香菇种植大棚投资效益分析1、建造大棚:一亩地建造大棚需要棚架,塑料布等,一个大棚约需要投入资金20000 元左右。 2、机械设备:粉碎机、必要工具及水、电设施等,共计投入计划2000 3、籽料成本:香菇种植所需原料是玉米芯,棉籽壳等,一吨原料仅需300元左右, 一亩地大约需要10000 棒左右的粉碎后的棉籽壳等菌种 棒菌种大约2.5元左右,因此 亩地共需投入资金25000元左右。 综合计算,1 亩的香菇种植大棚共需投入资金47000 元左右。 香菇从接种出菇,大概需要2~3 个月,至采收结束7~9 个月,一次种植,可以收3- 茬,每棒大约收菇1.3-1.5公斤,每公斤8.5 元左右,一年种植两次,加之其产量高, 亩收益可达 20 余万元。引进烘干设备,将鲜菇加工成干菇,扩大香菇的销售渠道。同时, 干菇的储存时间较长,可在市场行情较好时进行销售,将进一步提高香菇种植的收益调节 市场淡旺季,满足国内外市场需要。另外随着种植技术的发展,许多种植户采用架式种植, 产量更高,收益大大增加。 1、林地的选择与拱棚搭建 选择地势平坦、交通便利、有水源,生长5-6 年以上速生林地,行间以5-10m 在林下行间搭建简易的拱棚,拱棚规格为宽5m,高2m,长50m,建造时先搭床架,做三个床架,两边宽各0.8m,中间宽2m,两床架之间留70cm 走道,规格是距地面高25-30cm, 每20cm 用14 号铅丝纵向拉紧,床架4、10 趟铅丝。两端用地毛固定,选择这样的拱棚, 用8m 长薄壁铁管,做成拱形,插入地下基座上每3m 一根固定,用12 号铅丝连接,上覆 8m 薄膜,每棚造价3000 元左右,可放入菌棒5000 香菇具喜荫特性,郁闭度差的林地要加用透光率10%以下的遮阳网以防止阳光直射菌 棒造成高温烧菌。子实体生长主要受温、湿度限制。高温条件下香菇生长快,容易开伞、 衰老,低温不易开伞,菇质好。空气湿度低,容易失水、菌盖表面开裂;湿度过大菌盖发 粘,易发生杂菌。所以在林下搭建拱棚,安装微喷设施,通过适时喷水改善小环境。 2、菌株选择 菌株选用较耐高温的武香一号,其菌丝生长温度为5-35,最适宜温度22-25。出 菇温度15-35,最适宜温度20-26。 3、茬口安排及菌棒制做 茬口安排 出菇期安排在3-12 月两季栽培,制棒时间在11 月份至翌年5 月底前。生产高温品种 武香一号,931 等菌龄80 天左右可进入出菇期5 月-10 月初出菇结束。4、5 月份生产低温 品种939、庆科20、868 等菌棒接种后渡夏,于10 月至12 月出两茬菇,菌棒在林下越冬, 翌年3-5 月再出2-3 茬菇,而后接高温菇。这样一年有9 个月的出菇期,越冬期3 个月休 眠。使林下种植实现了两季、高效栽培。 菌棒制作 运作模式采用集约型工厂化生产,统一制棒、接种、培养,降低了生产风险。 菌棒制做采用圆盘自动冲压装袋机。该机由福建漳州兴宝机械厂提供实现搅拌、加水、 分料、上料、装袋一体化。菌棒生产采用折幅15cm、长度60cm、厚0.05cm 的高压聚乙烯 配方:麦麸18%,棉籽壳20%,硬杂木屑50%,细木屑杨柳木10%,石膏2%,水适量。菌棒标准为料柱长度45cm1,重量2.25kg1,常压灭菌。流水作业,在棚室内帐 人一组,4小时接种5000 4、栽培管理春季管理 春季气温逐渐回升,此时主要的工作是养菌和转色。菌棒接种后待菌种吃料半径达3- 5cm 开始翻垛,井字型排放菌棒,发菌时将温度控制在30以下,及时通风换气。大约经 过40-50 天发菌至基本满袋两端差3-5cm 要及时将菌棒运入林下拱棚内,香菇菌棒交叉斜 靠于床架的铅丝上,菌棒与地面的夹角以不大于15为宜,菌棒之间10cm。同时要采用 微孔通气,每棒用小钉刺孔100 个左右,孔深0.5cm,加快生理成熟和袋内转色。 夏季管理 在自然情况下,菌龄80-90 以上,就可脱袋出菇,脱袋前依菌棒长势和气候特点进行适当惊菌,力度要掌握好,用大水在早晚重喷两次连续2-3 天,目的是加大温 差刺激和增加空间相对湿度,3 天左右袋内可见有菇头露出要及时脱袋。脱袋后用大水冲 洗菌棒一次,洗掉代谢产生的黄水防止霉菌感染并加大温差刺激。以后维持好湿度用微喷 调节、温度及时掀棚膜通风换气。正常情况下,菇蕾即可大量发生,当菇盖菌膜拉开,开 伞前要及时采菇分级存放,上市销售。 出菇期间加强温湿管理。拱棚的塑料膜白天掀起,夜间放下,利用微喷设施及时喷水 降温、增湿,创造一个最高温度在33以下,空气相对湿度在80-90%的出菇环境。一般 每天喷水 3-4 次,中午温度高时应加大喷水次数。遇到阴雨天气,要首先停止或减少注水, 以免刺激过大,出菇集中;其次放下塑料膜以防雨水冲刷菌棒,影响出菇品质。 月由于天气闷热潮湿,加大通风,控制喷水量,以保住菌棒为主。此时极易发生绿霉感染,及时用绿霉净喷洒,即可有效消除杂菌影响。 秋季管理 月气温逐渐降低,空气温湿度变化较大。当夜间温度低于20时,放下拱棚塑料膜, 以利保温、增湿。随时掌握天气变化,多风、干燥时增加喷水次数,保证空气相对湿度80% 以上利于出菇。 随着菌丝体代谢减缓,养菌时间、出菇时间、出菇过程相对应延长,注水量控制在出 菇菌棒重量的40-50%,以利养菌。 当菌棒生产4-5 潮菇后,棒体缩小、干瘪,出菇个头小,菇盖薄,说明养分已耗尽, 此时出菇结束。对于到了深秋仍有出菇能力的菌棒,采取移到暖棚内出菇,或来年温度上 升后再出菇,实现菌棒出菇生产最大化。 5、小结 林下间作香菇,实现了食用菌向其天然产地森林的回归,生产环境优于传统生产模 式。而且投资小,管理简便,效益高。 林下闲置土地得了高效利用。通过种菇使之变成了能获高收益场所。 提高了香菇的品质,弥补了高温季节市场鲜菇供不应求的矛盾。 由于有了林木天然遮阴、降温天然屏障,使设施投入成本大大降低。高品质香菇的比 例增加和市场紧俏及提高了生产者的经济收益。 促进了速生林的生长,净化空气,改善环境。 林下有了菌体呼吸释放二氧化碳促进了林木光合作用,种菇后由于经常喷水,使速生 林的生长速度大大加快。 感谢您的阅读,祝您生活愉快。