葵瓜子能够延缓细胞的衰老。同时葵花籽油中还含有一些胡萝卜素,因此可以防止白内障以及夜盲症。同时也能够保护人体的眼睛,由于葵瓜子中含有很高的维生素e,因此葵花籽油可以到达延缓细胞衰老的后果。同时也能够到达下降胆固醇的后果。