山药胡萝卜炖鸡汤
原料:山药250克、胡萝卜1条、鸡腿1只、盐1小匙。
山药胡萝卜炖鸡汤的做法
1.山药削皮、冲净、切块,胡萝卜削皮、冲净、切块,鸡腿剁块、放入沸水汆烫、捞起、冲净;
2.鸡肉、胡萝卜先下锅·加水至盖过材料,以大火煮开后转小火慢炖15分钟;
3.续下山药转大火煮沸,转小火续煮10分钟,加盐调味即成。
特点:人人皆宜,能协助调理各个生理阶段的体能,唯容易胃肠胀气,或肠胃消化不良有积滞者少食。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险