海带根溜土豆片
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在饭店吃过回家自己尝试做的,吃海带补碘哦
海带根溜土豆片的用料
土豆两个海带根两片
海带根溜土豆片的做法
步骤1
土豆切厚片
步骤2
海带根切块
步骤3
土豆过油炸成金黄色,如果想低油可以采用煎的
步骤4
锅内放入底油,放入蒜末爆香加加油少许炝锅,放入海带翻炒几下后放水炖三分钟,这时候可以在锅中加入少许蚝油调味,因为海带有咸味就不用放盐啦。
步骤5
海带炖到软烂后,放入之前炸好的土豆片翻炒后放入水淀粉勾芡。最后再放上蒜末。不喜欢味精,一般做菜都不放。
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