鳝鱼和泥鳅都是对人体有很大用处的食物,但是对于这种两种营养成分都很高的东西,如果放在一起,效果也不一定是好的。大家经常说,有些吃的补多了都是白瞎,人体更本没有办法完全去吸收掉这里面的营养,那么鳝鱼和泥鳅能一起吃吗?
鳝鱼和泥鳅能一起吃吗
1、当然可以,黄鳝的营养价值相当丰富的,是纯粹的高蛋白低脂肪的食品,而且里面含有DHA和卵磷脂,卵磷脂多食有提高记忆力的功效,所以吃黄鳝是很补脑的。
2、泥鳅是常见的水产类大众食品,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有水中人参之美誉。泥鳅也是一种高蛋白低脂肪,吃了对身体很有好处的。
鳝鱼和泥鳅的功效
1、鳝鱼它所含的特种物质鳝鱼素,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。
2、泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等,有补中益气、清利小便、解毒收痔、养肾生精功效,特别适宜身体虚弱,脾胃虚寒,营养不良,体虚盗汗者。