对于身体蛋白质匮乏的人来说,就应该每天多吃一些高蛋白食物,高蛋白食物有助于补充人体所必需蛋白质。其中酸奶是使用牛奶发酵出来的一种牛奶饮品,所以在酸奶中也含有大量牛奶中所含有的牛奶蛋白。喝酸奶不仅有助于

酸奶是高蛋白食物吗

对于身体蛋白质匮乏的人来说,就应该每天多吃一些高蛋白食物,高蛋白食物有助于补充人体所必需蛋白质。其中酸奶是使用牛奶发酵出来的一种牛奶饮品,所以在酸奶中也含有大量牛奶中所含有的牛奶蛋白。喝酸奶不仅有助于肠胃消化,也有助于补充身体蛋白质,但是酸奶算作是高蛋白食物吗?
排名前十的高蛋白食物
坚果和种子
坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
酸奶、牛奶和豆浆
牛奶,被誉为“白色血液”。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
酸奶在发酵过程中使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子,奶中脂肪含量一般是3%——5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。