姜汁是我们生活中比较常见的,而且在生活中也是经常食用到的食物,我们知道,在感冒的时候喝一些姜汁水就可以很有效的治疗感冒,所以姜汁对于身体来说是一个非常好的食物,当然现在的姜汁已经不仅仅于喝了,很多人还会用姜汁泡脚,今天小编就给大家介绍一下姜汁泡脚的知识。
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姜汁泡脚
什么是姜汁
将鲜姜用刀削去外皮,切为薄片,再切成小细丝,然后剁成末放入干净的容器中,加入醋、精盐、味精、香油,调拌均匀而成。一般人群均可食用。具有有散寒,止呕的功效。
姜汁营养分析
1. 生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常人们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一姜汁些姜末、姜汁。
2. 生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
3. 生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
4. 姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化。
5. 生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
6. 生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。
7. 生姜还有抑制癌细胞活性的作用。