脑梗塞的患者因为很多都合并有血压、血糖、血脂的问题,所以在饮食的过程中对水果、蔬菜以及其他的食物的取舍应该是有所挑选。那么脑梗塞患者适合不适合吃水果呢?我们的答案是适合的。但是一定要适量。水果本身它含有大量的维生素,尤其是像能够软化血管的维生素C,然后也含有大量的膳食纤维,包括部分水果中含有果胶,这些都是有利于血管的软化的。但是我们也要注意到水果中含糖量相对比较多大量的进食水果容易造成血糖升高,反过来会加重动脉粥样硬化,以及动脉斑块的形成。另外从中医角度去讲大部分的水果都是偏寒凉的性质,而且容易生湿大量的进食水果以后,不利于血糖和血脂的控制。
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除了水果以外,脑梗塞的患者也可以多吃一些新鲜的蔬菜,要注意优质蛋白质的摄入。这些水果里面含有比较丰富的叶酸和维生素C,叶酸和维生素C是有一定的抗动脉粥样硬化的作用的,所以患者可以多吃。因为吃这些水果有发生误吸的风险,严重的甚至会危及患者的生命。
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对于脑梗塞的病人,如果没有糖尿病的情况下,可以多吃草莓、西瓜,因为草莓和西瓜,具有降低血压的功能,而且富含维生素C,对预防动脉硬化、预防心脑血管疾病都有很好的效果, 还可以多吃苹果、山楂,那么苹果和山楂,都是富含钾盐、钾元素的食物。 人体内的钠盐堆积过多,是导致脑血管病高血压的病因之一,那么苹果和山楂中,它含有的钾元素可以置换出血液中的钠元素,这样有利于降低血压,防止动脉粥样硬化, 对预防脑血管病,特别是脑梗塞有很大的帮助。
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