日本人颇具人情味的分赠文化(收到他人礼物再分赠给别人),可以说是孕育中元送礼习俗的重要温床。年糕新年的初一、初二、初三日本人一般要吃年饭和年糕汤。日本的年饭和年糕汤充满地方特色。一般说来,日本关西地区使用白酱、关东地区则以清汤煮年糕。年糕的种类也很多。东日本多食长方形、扁平的年糕,称切糕。西日本多食一丸一丸的圆年糕,称圆年糕。圆年糕中还有一个品种称大福。里面包有豆馅。有的日本人将大福放入大酱汤内煮来吃。过去日本人过年只吃红豆饭或白米饭。吃年糕则是现代的风俗。屠苏酒屠苏散是一种中药。处方内包括白术(甘、温,秋采为佳,去风寒)、桔梗(辛、微温、有小毒、口舌生疮、赤目肿痛)、山椒、防风(甘温、春秋采、治风去湿,生于沙苑川泽)、肉桂(辛、甘、大热、有小毒、治寒痹风暗)、大黄、红小豆(平、利水消肿)等。