《只要煎出自己喜爱的味道,就是完美的作法!》 厚切2公分!美国顶级谷饲牛肉,脂肪分布绝佳 牛肩胛内侧部位,油花丰富、肉质扎实多汁 有「牡蛎肉」美誉,口感油润爽滑带韧劲 肉中有一条筋,干煎时香气四溢特别迷人 老饕最爱5分熟,多汁不干涩、沾海盐食用