在酿造包装车间,大家参观了从投产到产品下线整个生产过程。1000多道工序全部由中央控制系统设定程序,指令操作、中央控制系统完成,全程严格坚持精细化、标准化、无菌化操作,倾力打造雪花纯粹、安全品质新鲜链条。
据工作人员讲解,每小时12万罐的易拉罐灌装线,从德国引进的贴标、封盖机等包装设备,技术水平处于国际前茅,每罐酒封盖只需0.5秒,且封盖机内有CO2保护,有效避免了啤酒与空气的接触,保证了啤酒新鲜度和口感。
当日,还举行了参观人员“匠心酿造”“清洁生产”互动体验活动,亲身体验如何品评啤酒;用显微镜观察酵母的培养及生长,探寻“啤酒灵魂”之旅;跟随酿造专家,走近各个生产工序,观察一粒麦芽到一滴啤酒演变的奇妙,感受雪花匠心酿造;亲自进行易拉罐产品“封盖”操作,感受一流生产线的神速。
参观者表示,通过开放日活动,对雪花啤酒酿造及品质的严苛管理有了零距离体验,对华润雪花“酿造美好生活”的理念有了更深刻的理解。