在旧社会和三年困难时期,穷人在青黄不接时或灾荒年间,常常靠吃观音土活命;这种土可充饥,但不能被人体消化吸收,吃了以后腹胀,难以大便,少量吃不致命;尽管不会饿肚子,但由于没有营养,人还是要死。饥荒年代因吃观音土腹胀如鼓,无法排便,活活憋死之人不计其数。
观音土是什么东西 能吃吗
观音土是什么东西
在济源,关于王屋山土馍的传说,有很多。说是中国樊氏的祖先仲山甫被周宣王封于河内樊地(济源曲阳湖附近)之后,其子孙便以封邑为氏。仲山甫是周文王之子虞仲之后,已经掌握织麻纺布,春种夏长,秋收冬藏的基本生活技能。所以,仲山甫及其子孙在樊地定居后,勤于农桑,积极发展农业生产,人丁日益兴旺。而且,仲山甫还发明了一种易于携带,便于保存的食品,即:“王屋山土馍”。
另一个传说很久以前,在风景秀丽的王屋山,突然流行一种奇怪的疾病,人人胃酸,心呕,肠胃不适,无食欲;方圆百里的郎中无一人能医。无奈,人们登天坛之顶祭天七七四十九日以求神灵相助。此举感动上天,便由观音菩萨化作一人间姥太前来相助;她采来天坛顶峰之土,并将面团放到土中炒制,然后让病人服用,几天后相继痊愈。人们为了感谢菩萨,亲切的称之为"土姥太",将此面团叫做"土馍",此土便命名为"观音土";因为此土又白又细,酷似面粉,后人又叫其"白面土"。(经"国家轻工业食品质量监督检测郑州站"检测,此土含有丰富的钾〈提高胃动力〉、铁、钙、锌,故与传说实属巧合)《本草纲目》记载:"壁土拌炒,借土气助脾",多用于脾虚泄泻;《本草蒙荃》记载:"陈壁土制,窃真气骤补中焦",用于补脾止泻。因此,"土姥太"土馍是王屋山区人民出门远行、休闲待客、馈赠亲友的极好风味特色食品。
观音土能吃吗
1、“观音土”是以蒙脱石为主要成分的粘土矿物,化学成分相当稳定,富含硅、锌、镁、铝等矿物质,但观音土并非有机食物,含大量氧化铝,不能被人体消化吸收,少量吃不会致命,但由于毫无营养成份,吃久了人还是会死于营养不良。
2、吃了观音土有会腹胀、手足浮肿、难以大便等症状。因为胃部的填充对饥饿感的减除只起到一小部分的作用,曾出现过大量食用观音土致死的案列。
观音土怎么吃
1961年秋后,全国很多省份开始走出饥荒,而四川省还处于严重的饥饿之中。1961年8月31日,四川省委整风整社达县工作团检查组,提交了一份渠县群众挖吃观音土的调查报告。