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太岁,又称“肉灵芝”,是传说中的长生不老药,据《神农本草经》记载:“肉灵芝,无毒、补中、益精气、增智慧,治胸中结,久服轻身不老”。这就是传说中古代皇帝命人四处寻找的长生不老之方。
随着时代的发展,有的这些珍贵的东西逐渐被大家开始人工种植,这个肉灵芝的养殖过程中的水是有些发酸的,有的人认为酸的就是不好,谈酸色变,其实这是对养殖太岁肉灵芝不了解,养殖太岁肉灵芝水是酸味不是酸性,这有很大的区别,酸性才是百病之源,而酸味不是。所谓的酸性食物不是指有酸味的食物,因为有些酸味的食物在经过体内代谢后,会留下一些矿物质,在体内的反应呈碱性,所以也是属于碱性的食品。