煮花生的水是可以喝的。这种煮花生的水并不会对人体产生危害作用,而且因为花生中含有大量的酚类物质,经过水煮之后,这种酚类物质会稀释在水中,会有很强的抗氧化的作用。喝这种花生煮的水可以对抗自由基、美白皮肤,对于颜面部位有雀斑或者黄褐斑的人群有很好的辅助治疗功效。而且还可以补铁、补血,改善贫血导致的头晕、头痛现象。