梅苏特·厄齐尔于1988年10月15日出生德国鲁尔区的小城盖尔森基兴。1995年,厄齐尔在威斯特伐利亚跨出了自己足球场的第一步。在12岁时,厄齐尔真正开始足球生涯,进入贝格菲尔德综合学校。同时,厄齐尔参加进入沙尔克04低级队的考试,但考试未能通过,随之厄齐尔加入了隔壁镇的红白埃森低级队。沙尔克04厄齐尔在少年时期效力过盖尔森基兴的几家俱乐部,其中有五年的时间是效力于红白埃森足球俱乐部。2005年,厄齐尔被沙尔克04足球俱乐部看中,加入了沙尔克04青年队。厄齐尔在沙尔克04效力期间身披11号球衣,还以一个进攻型中前卫厄齐尔只是在苏阿雷斯·林肯受伤时替补参加了德国足协杯中沙尔克04对阵拜仁慕尼黑和勒沃库森的两场比赛。厄齐尔为沙尔克04队效力了两个赛季,共为球队出场37次,贡献了六粒进球,还有五个助攻。云达不来梅2008年1月31日,厄齐尔加盟至云达不来梅足球俱乐部,并签署了一份为期3年的合同。2008年4月6日,厄齐尔在云达不来梅对阵卡尔斯鲁厄的比赛中,攻入了自己在德甲联赛中的第一粒进球。之后厄齐尔在不来梅表现的如鱼得水,不但坐稳了主力位置,并且成为了德国国家队的常客。2008-09赛季,厄齐尔协助云达不莱梅杀入德国杯决赛,并在决赛中攻入制胜一球帮助云达不莱梅夺得德国杯。皇家马德里2010 年8月17日,西班牙皇家马德里足球俱乐部官方宣布与云达不来梅达成转会协议,原效力于云达不莱梅的厄齐尔转会至皇马,云达不莱梅官方在第一时间确认了厄齐尔的转会消息。厄齐尔与皇马签订为期六年的合同,其年薪将为500万欧元,转会费为1500万欧元。2010年9月12日,2010-11赛季西甲联赛第2轮皇马对阵奥萨苏纳的比赛中,厄齐尔上演圣地亚哥·伯纳乌球场的处子秀。厄齐尔场上的传球进攻防守优秀,帮助皇家马德里主场1比0力克奥萨苏纳,并得到赛后媒体打出了8分的全场最高分。2011年4月20日,厄齐尔随队在西班牙国王杯决赛中击败巴塞罗那夺得桂冠,这是皇马时隔18年后再捧国王杯。整个2010-11赛季,厄齐尔为皇马队出场53次,贡献了13个进球个23个助攻。2011-12赛季的各项赛事中,厄齐尔共完成29次助攻,其中联赛助攻数达到17个,再一次成为西甲助攻王。2010-11和2011-12两个赛季,厄齐尔在各项赛事中已经为皇马提供了57次助攻,而巴萨的两位中场大师哈维·埃尔南德兹·克雷乌斯和安德雷斯·伊涅斯塔两人的助攻数加起来,也比不上厄齐尔。(巴萨两大中场王两个赛季在各项赛事中的总助攻数为52次)。厄齐尔在皇家马德里效力了3个赛季,共为皇马出场159场并攻入27粒进球,还跟随皇马夺得过2010-11赛季国王杯和2011-12赛季的西甲联赛冠军。阿森纳2013年9月3日,阿森纳足球俱乐部官方宣布厄齐尔的加盟消息,厄齐尔与阿森纳双方签署了一份为期5年的合同。据《阿斯报》披露,厄齐尔的转会费为4250万英镑,3倍于阿森纳历史最高转会费纪录,厄齐尔的年薪则为850万欧元。阿森纳转会费纪录为安德烈·阿尔沙文的1500万镑,厄齐尔以4250万英镑成为了新的阿森纳历史标王。2013年9月14日,2013-14赛季英超联赛第4轮阿森纳客场3比1取胜桑德兰,这场比赛是厄齐尔首次代表阿森纳参加的正式比赛,并在比赛开始11分钟后贡献出1个助攻。2013年10月2日,欧冠联赛阿森纳对阵那不勒斯的比赛,厄齐尔攻入自己加盟阿森纳后的首粒进球,并助攻奥利维尔·吉鲁破门,帮助阿森纳主场2比0取胜那不勒斯。整个2013-14赛季,厄齐尔进入英超助攻榜的前五名,与首名的史蒂文·杰拉德仅3次之差,厄齐尔以1次之差压过队友阿隆·拉姆齐,成为该赛季阿森纳在英超的首席助攻手。2014年3月,厄齐尔因腿筋伤势不得不缺席了一个多月的比赛,随后在自己回归的首战——对阵纽卡斯尔联的比赛中就打入了一粒进球。2014年5月17日,在伦敦温布利大球场举行的英格兰足总杯决赛中,厄齐尔随阿森纳以3比2战胜赫尔城,夺得足总杯冠军,帮助阿森纳取得9年来的首个冠军,成功结束俱乐部九年无冠的尴尬局面。2014年8月11日,2014-15赛季英格兰社区盾杯的比赛中,厄齐尔随阿森纳以3比0大胜曼城夺得社区盾杯,迎来赛季首战的开门红,这个社区盾杯是厄齐尔在英超赛场的第二个冠军头衔。2015年5月30日,2014-15赛季足总杯决赛在温布利大球场展开角逐,阿森纳4比0取胜阿斯顿维拉成功卫冕,超越曼联创纪录第12次夺冠。2015年8月2日,2015-16赛季社区盾杯在温布利大球场展开争夺,阿森纳1比0小胜切尔西,第14次夺得社区盾杯。2015年11月21日,阿森纳客场挑战西布朗维奇。比赛第28分钟,厄齐尔任意球助攻队友吉鲁破门。凭借这场比赛的助攻,厄齐尔成为英超历史上首位连续7轮英超均有助攻的球员。整个2015-16赛季英超联赛,厄齐尔19次助攻荣膺助攻王。2016年10月20日,2016-17赛季欧冠A组阿森纳主场对阵卢多戈雷茨,厄齐尔帽子戏法帮助球队6-0横扫对手。2016年12月25日,英国《卫报》2016年度百大球星正式出炉,厄齐尔排名第23。2017年5月27日,2016-17赛季足总杯决赛在温布利球场展开争夺,阿森纳2比1力克切尔西,第13次夺得足总杯。2017年8月6日,2017-18赛季社区盾杯在温布利球场展开角逐,阿森纳通过点球大战5比2取胜切尔西,第15次夺得社区盾杯,近4年内3次夺冠。2017年11月18日,英超联赛焦点战北伦敦德比上演,最终阿森纳主场2比0战胜托特纳姆热刺,厄齐尔在比赛中贡献一次助攻,自2013年加盟英超联赛至今,他已经送出了45次助攻,比同期任何一名英超球员都要多。2019年4月,阿森纳2-3不敌水晶宫,厄齐尔打进一球,这让这位德国球星加盟枪手以来在英超联赛主场的比赛中直接参与的进球数达到了52球。2019年5月30日(北京时间),跟随阿森纳获得2018/19赛季欧联杯亚军。2019年8月5日,帮助阿森纳获2019甘伯杯亚军。费内巴切2021年1月24日,阿森纳官宣厄齐尔转会土超费内巴切。