腹泻俗称拉肚子,正常人每日排便1-2次,或者每1-2日排便一次。如出现排便次数增加,多于每日三次,或者出现大便内水分含量增加,粪质稀薄时即可诊断为腹泻。近期出现腹泻的症状,首先应仔细回顾是否有进食不当饮食,或不洁食物等诱因,是否在食物加工的过程中,有加工的不够成熟或不得当的情况,如果有供餐人员也出现上述腹泻症状时,多考虑是由急性肠炎导致。患者在临床上可出现腹泻、腹痛、发热等症状,此时患者应注意尽量吃一些稀软、温热的易消化食物,避免辛辣、刺激、油腻、不易消化的食物,同时可口服肠道益生菌等药物对症治疗。