中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效,能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。 猫爪草性温,味甘、辛,入肝、肺经,有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”,“消肿,截疟。治瘰疬,肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。 望采纳

【已解决】清热的猫爪草煲瘦肉怎么做好吃又简单,做?

回答作者:善解人意-善解人意
主料 * 猫爪草 :30 * 夏枯草:45 * 猪瘦肉:500 * 辅料 * 生姜 :20 * 具体步骤 * 第一步 把猫爪草和夏枯草一起用清水洗一下,再放入清水内浸泡两个小时左右,把猪瘦肉也用清水冼干净,但是不能切,要五百克瘦肉为一块。把生姜清冼后切成片状。 * 第二步 把泡的好猫爪草和夏枯草与瘦肉一起放入到烫煲中,再把姜片也放入进去,最后加入两千五百克五,用大火烧开。 * 第三步 烧开后把火力调成中小火慢慢炖制两个半小时,再揭开锅盖加入少量的食用盐和生抽进行调味。然后关火焖制十分钟左右,就可以取出食用了。