春节,俗称“过年”,是民间最普遍、最热闹、最喜庆的节日。主要有:办年货、扫尘、贴门神、团年、除夕、挑金银水、拜年、游乐、破五、过小年、过元宵等过程。民间过年风俗多样,节前节后礼仪最多,有不少古老的风俗,传承至今。春节过年,尤以孩童最为欢喜,故有“大人望挣钱,细娃望过年”之说。
春节
办年货:小寒、大寒天,家家户户杀年猪,烘腊肉、香肠,做豆豉、臭豆腐、血丸子。到腊月下旬,还要磨豆腐、做灰菜(魔芋)、灰水馍、汤圆,烘豆干,做醪糟、年糕、麻丸子,炒米花,做米花糖、苕干,炒花生、向日葵、瓜子等。旧时许多农民还要烤酊缸酒(烧酒)。要备办的年货,主要是饮食。同时,大人小孩都要做新衣、新鞋一套,作过年穿。杀年猪时,还要请左邻右舍的人和至亲“吃庖汤”,酒肉招待。但贫苦农民家庭,就没有多少钱办年货,有点肉吃就算过年。祭灶:在巴中一些地方叫“过素年”。相传灶有“灶神”,是玉皇大帝派往人间监视黎民百姓的天使,是“人间司命主,天上引月神”。腊月二十三,灶神要升天向玉皇大帝交差,反映一年来人间为善作恶的情况。人们害怕灶神在玉皇面前说坏话,招致灾祸,于是家家户户或到街上买一张灶神菩萨的画像,或用红纸写成灶神牌位贴在靠灶的墙壁上。灶神菩萨画像画着一男一女,据说是灶神爷、灶神婆;两侧写着“上天奏善事;下地降吉祥”。横额写“隐恶扬善”。祭灶时间是当晚点燃香烛,备素食、瓜果、麻糖(但无芝麻),虔诚叩拜,请求灶神在玉皇面前多说好话。腊月二十四,新灶神下到人间,人们又像头一晚在灶房那样焚香祭祀,表示欢迎新灶神。祭灶这天,全家老小不得在灶房发脾气、打人、骂人;猪肚、猪大肠和脏臭之物不得在厨房淘洗;不得烧不洁净的柴火。此俗建国后不传,今又有所复生。
扫尘:腊月二十四后,家家户户都要搞一次大规模的清洁卫生活动,把屋内外、房上房下、墙里墙外灰尘(俗称“扬尘”)、蛛丝扫得一干二净,同时还要彻底清除屋后阳沟的污泥浊水。有的地方老人还教小孩唱:“腊月二十七,里外洗一洗,腊月二十八,家具擦一擦;腊月二十九,脏物都扫走;一派新气象,除尘把岁守。”
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