猪耳草的营养价值研究。猪耳草的采收季节为春夏,夏季采全草最好。猪耳草是一种常吃的野草,也可用于泡茶。猪耳草富含胶质,易吸水膨胀,能促进肠道蠕动,治疗便秘。食用猪耳草很容易饱足,非常适合减肥的人群。猪耳草对人体有一定的保健作用,但如果出现虚滑精气不固的情况,最好不要服用。猪耳草属于清热解毒的药,不要一次吃太多,以免引起滑泻。对猪耳草的药用价值和营养价值进行了阐述。猪耳草是一种非常常见的药草,既可药用,又可食,其药用较多。