访客咨询:
本人想承包一个不到400人左右的小型工地食堂,不用交水电,也没有管理费,工人一般刚开工人少,后面每天开工人数基本是300-400人。每天只提供中、晚两餐,每人收20元一天,厨师加厨工和洗菜阿姨一共6人,想请问一下这样有没有利润,大概有多少利润?
八月八回答:
各地消费水平都不一样,首先要看工地及周边还有没有其它餐厅,如果只有你一家食堂,工人不自己生火做饭,按每天300人固定就餐计算,团队6人就可顺利完成每天的工作,这些条件如果都能满足,月平均利润在3万左右,这是除去工人工资和其他开支,大概是这样。
因为不了解你的现场情况,和其他的事项,只能按现有的条件评估,大概会是这样。但并不是绝对的,要结合自身的实际情况和其他因素,比如当地物价,采购问题,安全卫生等多方面问题考虑,如果不对情况了解清楚,盲目开始,最后导致经营亏本也不一定。