\ue50a2017-4-7　\ue50b魔芋的做法成千上万,但是怎么做更好吃呢?　凉拌魔芋。　1、先将魔芋洗净,切成细小的条状,　2、将切好的魔芋放入开水中烫熟,捞出。　3、加入各种酱料(依照个人口味调制),按照拌凉菜的方法搅拌,就可以吃了。　清炒魔芋　食材:　魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油　做法:　1、将魔芋清洗干净后切成片,放入开水锅中焯烫。　2、捞起放清水中洗净;,沥干备用。　3、葱姜蒜分别洗净,切末备用。　4、锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆炒,加入豆瓣酱炒匀。　5、加适量水大火烧开。　6、倒入魔芋、食盐、鸡精,之后转小火慢炖。　7、待魔芋入味、汤汁浓稠之时,撒上葱花,即可盛出。