冠状动脉粥样硬化,要注意以下几点:1、少食,就是限制进食的数量和种类,少食用高脂肪和高胆固醇的食物,如油类、肥肉类食物,还有动物内脏,平常还要少盐,吃盐过多会导致增加钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担。平常可以多吃一些含膳食纤维还有维生素的一些食物,像蔬菜中以煮水梅干菜、芹菜、韭菜为代表,粮食作物中以黄豆、燕麦含量比较多,如果每天摄入2克纤维素就可以降低女性患心脏病的风险,同时心肌梗塞的危险也相对的降低。2、平常可以多喝些苹果汁,会降低心脏病的患病率,再就是冠心病患者要注意,最好平常要少吃含胆固醇的食物,像猪肝、猪肚,都含有比较高,以免加重心脏的负担。