巴浪鱼为暖水性中上层洄游鱼类,喜欢成群,主要分布在日本南部、中国福建沿岸、是主要的经济鱼类。秋刀鱼是冷水性涧游鱼类,主要分布在北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域,中国主要分布在黄海和山东东岸。
秋刀鱼和巴浪鱼哪个好吃?
由于每个人的口感是不一样的,但在中国巴浪鱼要更受欢迎一点。巴浪鱼在潮汕地区和闽南沿海地区很有名,新鲜的巴浪鱼,有一层银蓝色的鱼衣,非常漂亮,其味道味道鲜美,鱼的腥香浓烈,肉质厚实,营养价值高。
而秋刀鱼,对于中国人来说有很大的腥臭,以及口感很是苦涩,很多人食用都难以忍受,再加上秋刀鱼处理起来浪费时间,还带有轻微的毒素,这些因素导致秋刀鱼在我国没有市场。