病情分析:你好,推荐痛风患者食用植物油。植物油含有较多的不饱和脂肪酸,它们具有加速胆固醇分解和排泄的作用,从而使血胆固酵降低,保护血管壁,防止动脉硬化。动物油和植物油中所含的嘌呤都较少,但植物油中嘌呤含量比动物油的更少,选择植物油,推荐橄榄油、菜籽油、茶油、芝麻油、花生油、葵花籽油。