福建省惠安第一中学的前身为惠安县立中学。1916年(民国5年),邑绅陈容光(举人)创办,陈自任校长,学制4年,借明伦堂为校舍,是年11月8日开学。未几,又择定仓埔建新校舍。1923年(民国12年)秋,学制改为3年,校名改为惠安县立初级中学,学校教学秩序日趋正常。1927年(民国16年)秋,私立螺阳中学并入该校,校名惠安公立初级中学。1930年(民国19年)秋,改名惠安县立螺阳初级中学。1933年(民国22年),复名惠安县立初级中学。次年秋,省教育厅令改办为惠安县简易师范学校。1937年(民国26年)秋,省厅又令改为惠安县立初级中学。抗日战争期间,学校迁往黄塘蓝田上课。民国31年秋,增设简师班。越年秋,私立侨光中学和私立复兴中学同时并入该校。1945年(民国34年)择定考棚为新校址(即现校址),建筑新校舍。翌年春,返回原校址,简师班分出,在文庙上课。1947年(民国36年)秋,增设高中班,成为惠安县第一所完全中学,校名为惠安县立中学。1950年春,简师班又归回校内。1952年,改为省立惠安第一中学。越年定为省重点中学。1958年,发动师生勤工俭学,劳动建校,扩充校园和校舍,共占地80.5亩。1989年全校有36个班级,学生2156人,教职员工193人。从1916年至1989年,先后毕业初中76届10279人;高中36届6909人;师范12届429人。