前言

三亚第一市场是游客到三亚吃海鲜首选地,每年到三亚第一市场打卡,品尝海鲜的游客超过一千万。网上关于三亚吃海鲜攻略指南的文章也有很多,但内容大多都是说到一些表面现象,没有突出重点。作为一个混迹三亚多年的资深吃货,老三亚人,今天特意整理出一份2019年最全第一市场海鲜攻略,通过详细介绍第一市场海鲜市场、买海鲜技巧、海鲜价格、海鲜加工、海鲜推荐吃法及吃海鲜成本等,告诉大家一个真实的第一市场,海鲜市场、海鲜加工纯干货。

第一市场交通指南

公交车:乘坐1路、2路、4路、5路、7路、8路、10路、12路、16路、微3号线、微4号线至【第一市场路口】下车即可。
2、出租车/滴滴:直接告诉司机你要到达第一市场就行啦,起步价是10元,市区到一市场大概就十来块,很方便。
3、自驾:由于第一市场财边没有停车场,建议导航到“国际购物中心”或者鸿洲时代海岸地下停车场,停车场是按小时收费,每小时6元。
好多人到三亚必去第一市场打卡吃海鲜,是因为第一市场的海鲜全三亚种类最多、价格最低的,吃到扶墙而出也就人均一百出头。当然,除了海鲜,还有第一市场夜市,全三亚最好吃的“崖乡海南名吃”小吃甜品、海鲜粉都在附近,所以,第一市场,肯定、必须要去的。
来三亚第一市场吃海鲜,如何选购海鲜?如何选择加工吃法?如何选择加工店?
这些关于海鲜的问题,乐八途自由行晓晓今天来告诉你!
第一市场是三亚最老海鲜市场之一啦,位于三亚市区,非常的方便,因此,作为三亚旅游不可错过的打卡点。所以乐八途自由行晓晓先来和大家分享第一市场的攻略啦!
第一市场的海鲜种类多到我们挑花了眼,但在第一市场买海鲜是有技巧的哦~乐八途自由行晓晓在这里,就把平时最常吃的海鲜的挑选技巧告诉告诉大家啦!

鲳鱼(鱼类)

外地游客来三亚选海鱼,我们首推性价比很高的白鲳(金鲳贵,味道差不多)!便宜+刺少+肉滑,带小朋友的家长一定要点一只试试哦!它适合清蒸,嫩到令人发指
选购技巧挑鱼口诀:活泼好动得快、鳃鲜红,就是新鲜哦。平常怎么选河鱼就怎么选海鱼,一样一样的哈~

基围虾(虾类)

基围虾上桌率最高的基围虾~给你~这个虾虾是最便宜的,我们几乎都是白灼的~
选购技巧:至于如何挑选优秀的基围虾嘛,就跟皮皮虾差不多,要能跳的,不过一般第一市场都不会给一个一个挑选的,所以看到绝大部分虾是活的跳动的就可以选择下手购买了。要选身体呈透明感哒,沉在池底、或浮上水面的虾,大多是因为缺氧哦。

和乐蟹(蟹类)

和乐蟹是海南的四大名菜之一!!其实我们觉得海南的蟹类差距不会太大啦!价格适中,清蒸好吃,蟹黄算是丰满的!
选购技巧:和乐蟹是有公母之分,母螃蟹肚子下面的盖是椭圆的,公螃蟹肚子下面的盖是尖的。母螃蟹个儿比较小,公螃蟹个儿比较大,母螃蟹煮熟后有蟹黄,公螃蟹蟹黄较少,我个人喜欢吃母的。
三亚一市场和乐蟹都是论个卖的,大的50—55元一只,小的30元一只,如果你买得多,可以跟摊主讲价

如何挑选海鲜加工店

三亚市第一市场海鲜加工店主要集中在新民街和椰风巷。新民街规模最大,环境较好,具有极高知名度,被称为到品尝三亚海鲜必到之地。一市场那么多的海鲜加工店,到底去哪家吃好呢?
下面给大家简单介绍一下一市场周边海鲜加工店的优点与缺点,好让你们根据自己的偏好做选择。
新民街老字号店代表是小胡子川味海鲜,原名四川小胡子海鲜加工店,该店已有20年的历史。该店以加工费实惠,味道好,环境好,服务好等口碑深受网友好评,是名副其实的网红店。像小胡子川味这样的老字号店,网红店,其优点是:环境总体不错,有服务意识,回头客源多,网上好评多,通过网络过来的客人较多。缺点就是:由于客人太多,稍为去一晚一点就要排队,不过,该店的味道确实是好,从来都不会乱算加工费,怪不得人家生意这么火。喜欢凑热闹的朋友可以去体验下,如果你是急性子没耐心的,就要考虑清楚了。
新民街老字号加海鲜加工店
拉客店主要集中在椰风巷,由于椰风巷位置偏难找,只有通过拉客女引导才能找得到加工店。揽客店的优点就是方便,直接让拉客女领着你去吃海鲜就行了。如果你是土豪又或想贪方便,就可以直接跟着拉客女走。揽客店缺点: 店家要付50%的回扣给拉客女,由于高额回扣,加工费通过多种绕道的算法,比如拉你到店后,原本加工费3元一个的扇贝,他会给你算出:清蒸3元,加蒜蓉3元,一个蒜蓉粉丝蒸扇贝就有可能变成6元。不过,近两年,三亚市政府整顿三拉客女欺客宰客行为专项行动中,抓捕了一些拉客人员,给予治安拘留之后,如今,在一市场的拉客女已经低调和收敛了,但还是会有拉客女出没。
一市场路口海鲜拉客女
在选择海鲜加工店方面,总得来说,人多,生意好的店家肯定不会差的,小胡子川味海鲜,名副其实的地标店,网红店,到一市场吃海鲜没过到小胡子家,都不算是三亚第一市场吃过海鲜。

三亚第一市场海鲜防宰、防骗秘笈

拒绝拉客女,拉客女不但在海鲜加店拿回扣,买海鲜也会有回扣。
2、买海鲜要货比三家,多询价,多对比。
3、在称重前把装海鲜的塑料袋底部用手抠个洞排水,以免让水压了称!
4、买贝类、螺类或是虾类,可以边挑拣边放在漏水的塑料筐里,让鲜活的它们自己把海水吐出来。
5、称重时注意观察,市场出口公平秤可以供你复秤。
6、市场人多,千万要保管自己的包和手机。
7、要选择网上好评的店,老字号的店,人多、口碑好的加工店。
8、每家店明码标价公示着加工价格表,选择加工口味前看清楚价格表,不同的吃法,加工费不一样。
希望以上内容对大家来三亚的朋友有所帮助,晓晓祝你们在海南三亚能有一个美好难忘的旅途!