茭白性凉味甘,质地鲜嫩不管是炒菜还是煮汤都很好吃,而且中医说茭白可以清热利尿,夏天吃再好不过了,对于喜欢上火的宝宝来说好像也挺不错,那么宝宝可以吃茭白吗?宝宝多大可以吃茭白?
宝宝可以吃茭白吗
婴儿可以吃茭白,但要煮的熟透
茭白有清热利尿的作用,是可以适量的给孩子吃的,建议妈妈们给宝宝喂食茭白时,把茭白洗干净,剁碎粒,给宝宝煲粥喝。
茭白含有草酸,食用过多会影响对钙质的吸收,所以一定不要过多食用。
而且平时也要多吃其他的食物,比如肉蛋奶等食物,保证宝宝的营养均衡。
宝宝多大可以吃茭白
只要宝宝满了12个月就可以吃茭白,一般满12个月的宝宝基本上什么都能吃。只是要根据孩子实际的月龄,来决定食物块头的大小。而且要尽量选择一些对健康有帮助的食物。
宝宝茭白食谱
茭白馄饨
主料
茭白适量、猪肉馅适量
辅料
生抽适量、葱姜盐适量
做法步骤
1.首先,选择茭白并且削皮侧切片,然后切丝,再耐心的切成小颗粒!
2.然后肉馅加入适量葱姜生抽,用手搅拌均匀
3.成品肉馅
4.把茭白碎和肉馅加适量盐用手搅拌均匀!和面大家都会就开始做馄炖皮包吧!
5.多煮几分钟馄炖漂上来,用手按皮快速反弹回来就差不多啦!
6.宝宝灰常喜欢!汤都喝了,因为我用的鲫鱼汤~oo
小贴士
这个食材适量是因为饺子大家都比较熟悉,不必要拘泥形式,肉菜一半一半就非常香了,宝吃就适当多放点菜吧!还有生抽葱姜放到肉馅搅拌均匀在加入菜,而且最好用手搅拌,馅会更粘合!
茭白粥
主料:小麦面粉(100克)茭白(150克)
调料:盐(2克)
制作方法
1.将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁;
2.将茭白用盐稍腌;
3.小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状;
4.锅中加入约1000毫升冷水,烧沸;
5.水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀,煮至粥稠;
6.用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食谱相克
茭白:茭白忌同蜂蜜、豆腐一起食用。