\ue50a2020-06-10　\ue50b\ue50a　·　\ue50b\ue50a善善来吃　\ue50b　饺子是在日常生活当中非常受欢迎的一道美食,尤其是对于北方人来说,饺子也有着一种特殊的情怀,过年过节的时候,餐桌上总是少不了水饺的身影。　当然随着现在生活水平的提高,饺子的种类也变得越来越多了,而且很多人在平时休息的时候,喜欢自己在家包水饺。这样不仅可以享受到美食,同时也可以享受在制作过程当中的快乐,给自己一种成就感。但是大家也都知道,想要包出来的水饺非常美味,每一个环节都是非常关键的,尤其是调馅这一个环节。　其实饺子的灵魂就在于馅料上,那么我们在调馅的时候,到底如何才能够调出鲜香又美味的饺子馅呢?其实调馅的时候,有一位调料是必须要放的,就是食用油,但是放什么样的食用油才能够让饺子馅更香一些呢?很多人可能都搞不清楚,甚至是放错了,所以说才调出来的,饺子馅儿不鲜香。　那么我们在平时调饺子馅的时候想饺子馅更加鲜香,激发出食材当中的香味的话,我们需要放的是熟油。什么是熟油呢?熟油就是将油烧热之后,然后再加入花椒八角以及葱花炒出香味之后,然后再将这些调料全部检出来,使用这样的油才能够更好地激发出食材当中的香味,包出来的水饺也会更加美味。