最简单的一个办法就是看一下,你所购买的蜂蜜的最上面,有没有一层白色的泡沫,我常年喝的蜂蜜都是直接从山上养蜂人家那儿买到的,上面就有一层白色的泡沫状,做出来的蜂蜜可没有这个。
再一个,你仔细观察一下你买的蜂蜜,里面是不是特别的清亮,有种很透彻的感觉,超市里大多数都是这样的,这样的你不要买,真正的土蜂蜜不可能这般清透。
土蜂蜜还有一个特点,在夏季的时候会很稀,不可能会出现所谓的拉丝现象,而冬季而遇冷直接结晶,超市里的蜂蜜,你啥时候见过结晶的?
如果可以的话,滴一滴蜂蜜在手上,用手不断的搓,你会发现有很重的砂砾感,人工勾兑的,保证不是这样。