党参黄芪煲鸡汤

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健康功效

党参:生津
黄芪:利水
红枣:安神

食材用料

土鸡半只
盐适量

1.材料土鸡(斩件容易下锅、半只太大了)、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜
2.红枣去核、姜去皮切片
3.党参、黄芪、红枣、枸杞、姜、用盐水浸泡5分钟
4.土鸡清洗干净
5.所有材料放入紫砂锅内
6.加入适量清水
7.煲至1-2小时即可、饮用前放盐
8.成品

小贴士

1、黄芪每天用量最好不要超过30克
2. 因为黄芪药性偏温补气升阳、易于助火、所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合、孕妇也不要食用。
3. 如果是普通锅的话就要多放一些水、因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。
4、鸡肉的品质很重要、靚鸡熬出的汤、表面上的鸡油、鸡肉是黄色的。

党参黄芪煲鸡汤的家常做法

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