酸奶发酵9小时不成功怎么办,还是稀的? ----》 你好,酸奶发酵9小时不成功,说明你的温度没有达到.把温度重新设定一下.
……我做的酸奶不够稠,已经发酵了9个小时了,有什么办法稠厚点呢?我喜欢稠稠的 ----》 自制的稠酸奶最好不要再第二次发酵,再次加热的话会破坏酸奶的有效营养成分及益生菌的活性,用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环...
……我用酸奶机做酸奶,发酵9小时,打开后跟水一样,朋友说发酵粉下太少了,怎么办? ----》 9小时里要完全封闭
……酸奶机发酵酸奶,9个小时了还是奶状.为什么?怎么解决. ----》 机器坏了.
……酸奶机做酸奶不凝固怎么办 酸奶机酸奶太稀解决方法 ----》 放的酵母不够,注意酵母和牛奶比例.酸奶机制作酸奶:1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;3、 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;4、把剩...
……酸奶机做酸奶,按照说明,用一包发酵的东西和一升的盒牛奶,8小时不成功怎么回事? ----》 可能是容器不干净,导致发酵失败,最好烫一下;可能是牛奶中有抗生素残留,所以抑制了乳酸菌的作用,那就换个牌子的牛奶或用奶粉冲牛奶做;可能是发酵剂中有活性的乳酸菌不多了,用你喜欢的酸奶当发酵剂代替.当然,自己做酸奶有时候会出现乳清析出的现象,就是牛奶凝固了,但容器中有比较多的水一样的液体.
……自做的酸奶放的菌粉少了,发酵了九个小时了还能继续放菌粉进去发酵吗? ----》 发酵做法简单,一杯酸奶当引子,再放三杯牛奶,没有几个小时就好了!这样做很省时间,口感也差不多!不用菌粉的!用菌粉得多长时间呀!我一般买完达山的或是蒙牛的,我比较爱喝的酸奶是冠益乳.
……买了小熊酸奶机,做了两次酸奶都失败了,用的酸奶菌粉和蒙牛纯牛奶,在酸奶机里发酵九个小时,出来的酸奶---》 你好,很高兴为你解答:你不要用酸奶菌粉,买一小盒酸奶,加入纯牛奶,搅拌均匀!酸奶机里得放水!!!发酵12个小时!!!一定会成功的!肯定比你之前做的好!不甜就放点儿糖.自己做的酸奶还是很醇厚的,加油吧!望采纳!!!
……酸奶发酵九个小时后没凝固是否坏了? ----》 找一下原因吧、、!希望对你有用;发酵原料干物质含量低,过低;加糖少,最是温度在42度左右,降低菌种活性,或者含有抗生素等抑菌药物,呵呵酸奶不凝固可能有以下几个原因,保持恒定,杀死了乳酸菌.根据你自己的情况,对号入座:发酵温度过高;菌种少 再看看别人怎么说的.
……酸奶设置9小时还是稀的,能再放点酵母菌吗---》 我做酸奶通常是15盒子!30斤奶900克糖!1.30的比例!60度酒精清锅!70度倒奶!80度加糖,出锅,冷却倒47度放发酵母菌,6个小时常温45度. 出来放冰柜等到完全凉下来再做各种奶制品