最近经常收到糖友在微信后台咨询我“小北老师,葡萄我能不能吃啊,会不会升血糖”的问题。昨天又被问到“葡萄能吃吗”,今天我就来跟大家聊一聊,糖尿病人能不能吃葡萄,怎么吃才不会升高血糖?

葡萄算不算高糖分水果?

葡萄的平均血糖生成指数为43,属于低血糖生成指数食物,也就是说它的糖分释放比较缓慢,是适合糖尿病患者选择的水果之一。相比冬枣(含糖量27.8%)、榴莲(含糖量28.3%)、香蕉(含糖量20.8%)这些高糖水果来说,葡萄的含糖量(10%左右)是相对较低的。

糖友如何挑选葡萄?

市面上众多品种的葡萄,不同品种的葡萄,含糖量是不一样的,以每100克为单位,红玫瑰葡萄、马奶子葡萄和紫葡萄含糖量较低,且它们所含的热量较其他品种也低。而相对的,葡萄干的含糖量极高,血糖生成指数为64,也较各种葡萄的平均血糖生成指数43高出许多。
糖友吃葡萄可以数着吃