包括薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐如法国油炸食物、炸鱼、洋葱圈、人造黄油特别是粘性人造黄油。产品类型 反式脂肪酸百分比 来源牛奶和奶酪 18.8% 天然黄油 5.9% 天然鸡蛋 9% 天然肉和肉制品 10.3% 天然油和脂肪 35.5% 主要来源于加氢饼干和蛋糕 16.5% 主要来源于加氢开胃馅饼 3.5% 主要来源于加氢土豆片和法式炸土豆片 4.5% 主要来源于加氢其它 4.1% 主要来源于加氢总量 100%