听语音
导读:萝卜营养丰富,是我们常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,尤其是白萝卜。我们在购买白萝卜的时候都会挑选表面光滑,且只有一条主须的白萝卜,不少人将白萝卜买回去后切开发现是黑心的。这是怎么回事呢?这种黑心的白萝卜…
萝卜营养丰富,是我们常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,尤其是白萝卜。我们在购买白萝卜的时候都会挑选表面光滑,且只有一条主须的白萝卜,不少人将白萝卜买回去后切开发现是黑心的。这是怎么回事呢?这种黑心的白萝卜还能够食用吗?白萝卜黑心是什么原因造成的?该如何防治呢?
一、黑心白萝卜还能食用吗?
黑心白萝卜建议不要食用。白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素,如果是前者,肯定是不能吃的,但如果是后果,吃是可以吃,但是口感会变差很多。而且普通人也没有办法去验证白萝卜心变黑到底是何种原因,所以还是建议都不要吃了。
二、白萝卜黑心的原因及防治方法
1、缺氧黑心
根部缺氧引起的黑心,将根部切开后会发现肉质根木质部变黑,出现很多的黑色小点,不能食用。这时萝卜在田间施用大量的未腐熟或腐熟不好的有机肥引起的,尤其是圈粪,会到*壤中微生物活动旺盛,氧气消耗过大,造成根部窒息,部分组织因缺氧而引起黑心或者黑皮现象。
防治方法:种植萝卜的地块要深翻整平,保持*壤疏松,增加通透性,施用有机肥或农家肥时一定要经过充分腐熟,合理浇灌,加强中耕,供应根部氧气充足,促进其健康生长,雨后及时排水,以免积水造成黑心或黑皮。萝卜在储藏时要适量,不能超过窖容的一半,加强通风换气工作,控制窖内较低的温度和湿度。
2、缺硼黑心
硼是萝卜生长不可或缺的元素之一,缺硼极易出现黑心、空心、烂心的现象。缺硼原因一是*壤汇总缺乏硼元素,二是因为偏施某种元素,抑制了根系对于硼元素的吸收,三是在高温干旱环境下也会影响到根系对于硼元素的吸收,从而造成缺硼。
防治方法:在基肥施入是加入300-400克的硼砂,将其和其它肥粒充分混匀条施,或者在生长期采取叶面肥喷硼的措施,一般在萝卜出现2-3片真叶时至收获前,可以每隔10天喷施一次0.2%的硼酸或0.3%的硼砂水溶液,一共喷施3次。另外还要保持田间湿润,促进根系对于硼元素的吸收,要防止干旱,生长期及时浇灌。
3、黑腐病黑心
黑腐病是一种细菌引起的病害,主要危害根叶,苗期发病是子