食材
干腐竹100克 水发木耳30克 胡萝卜一小段
调料
青椒、盐、素蠔油、食用油适量、芝麻油一小勺
做法
1、干腐竹提前3-5小时用冷水泡软
2、准备食材,胡萝卜切片,青椒切成粗丝,黑木耳也要提前用冷水泡发
3、起油锅,放胡萝卜片煸炒
4、倒入适量素蠔油后,放腐竹翻炒
5、最后放入青椒跟木耳,添少量清水,烧开后加一点盐炒匀即可,出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。