核桃味甘性温,有健胃润肺、补血养神等功效,但是也要食用得当,不然会伤及身体健康。核桃和野鸡肉是不能一起食用的,否则会造成身体不适;核桃也不能和酒同食,酒是大热,核桃和酒同食会导致血热。患有肺炎和支气管扩张的人和痰热咳嗽、腹泻便溏的人都不宜食用核桃。