火炒粑火炒粑是用糯米粉、红糖水、粑蒿做成的一种食品,略带绿色草类的清香,热吃冷食均可,是具有地方特色的季节性食物。绞子粑绞子粑是隆林县隆或乡流行的一种小吃,又叫糖绞绞。当地人将糯米碾成面粉,加适量糖、水揉成团,然后搓成长条,再对折扭成股、压扁,油炸成黄而脆,再将扭成股、压扁的绞子粑一面蘸上热红糖浆即成。辣椒骨辣椒骨是隆林县各族人民的传统食品和调味品,辣而不烈。以调味煮菜或煮汤,香中带辣,能增进食肉,帮助消化,又可驱寒解表,促进血液循环。泡粑泡粑是隆林县隆或、介廷等乡镇的高山汉族自制的一种糕点,也是一种地方传统特色小食。其用大米做成,口味清甜。