看了这个我就纳闷,这个真的能好吃吗?油炸不都是油?然后在网上搜了下,蝗虫味道,结果还真的很多人吃,,,
炸蝗虫是什么味道的?
https://zhidao.baidu.com/question/1500454508508703339.html
酥脆,肉质松软,易入口,宜下酒。
油炸蝗虫是云南独有的一道风味小吃。蝗虫有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。
制法:
1.将活蝗虫放盆里加盖(通气)停2 天,蝗虫排光粪便,下沸水锅烫死,捞出,去掉头、肢、翅、内脏,同盐水一起入锅,文火煮段时间捞出沥水。
2.油锅烧至四成热,投入蝗虫,炸至金黄色捞出即成。
烹饪技巧:
1、蝗虫很容易酥脆,2~3分钟即可
2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉
按:秋季的蝗虫是高蛋白、低脂肪的食物,特别是雌虫有很多卵,含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后,可释放胆碱,对增进人的记忆大有裨益。
蝗虫有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。
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吃蚂蚱内脏怎么清理?
https://zhidao.baidu.com/question/1832528551075174100.html
可以用美工刀将蚂蚱的肚皮划开,然后把内脏挤出来,洗干净就可以了。要是蚂蚱比较小,也可以不单独去内脏,把蚂蚱放在浓盐水里泡,蚂蚱会把肚子里的黑水吐出来,多泡一段时间,可以把脏东西排出来。
扩展资料
价值
蚂蚱又名蝗虫,它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素,还是治病良药,能治疗破伤风、小儿惊风、发热平喘等,集食用、药用、滋补于一身,而且许多大型饲料厂家都需蚂蚌干品磨粉做动物饲料添加剂。
蚂蚱含丰富的甲壳素,营养专家研究认为:甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素。
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https://m.dbw.cn/heilongjiang/system/2018/07/27/058042248.shtml
东北网7月27日讯 (郭曦子凡 记者 姜辉)目前食用蝗虫大量上市,给市民带来了舌尖上的美味,但是并不是所有人都能吃。近日,一男子因食用蝗虫出现严重过敏休克险丧