紫苏子,为唇形科紫苏的干燥成熟果实。它味甘,性温,归肺、脾胃经;有降气化痰,止咳平喘,润肠通便的功效。本品主要用于风寒感,咳喘等症。所以,紫苏子的功效和作用是什么呢?下一步要回答大家的问题。大青叶的功效和作用一是止咳平喘。由于紫苏子味甘,性温,归肺、脾经,具有降气消痰、平喘润肠的主要功效;可用于治疗人体的肠燥、便秘及气喘等不良症状。与此同时,紫苏子在入药后还可炒制入药,且其入药性质温和,有温肺降气的作用,多用于治疗人的气喘咳嗽。二防止高血脂由于紫苏子中所含的亚油酸,能清除血管内的脂肪,使血管内的胆固醇代谢速度加快,从而达到降低血管内脂肪含量,降低血脂的作用。特别是中老年人常用的炒紫苏子,对预防心脑血管疾病有很好的作用。三、改善记忆它是紫苏子最大的功效之一。它富含不饱和脂肪酸,以及多种人体必需的氨基酸,能促进脑的发育,特别是在青少年时期食用,能起到很好的作用。另外,有研究表明,紫苏子对葡萄球菌的生长有一定的抑制作用,并可用于治疗葡萄球菌所致的肠病。四、防癌抗癌由于紫苏子中的紫苏油能显著抑制由化学致癌剂引起的癌症发生,减少肿瘤体积,延长肿瘤发生时间。另外,紫苏子中所含的维生素C、钾、铁、不饱和脂肪酸等物质,能使免疫功能正常运行,并有缓解过敏性皮炎、花粉病等过敏性反应的功效。