西米怎么煮?煮西米的方法?煮西米的窍门?西米煮之前要浸泡吗?西米怎么煮才好吃呢?西米要煮多久?你会煮西米吗?以正确方法煮熟的西米晶莹透剔,口感软糯爽滑中带点微微的嚼劲,非常适合用来制作甜品和糕点。冷吃、热吃皆可。
准备时间: 5 分钟
烹调时间: 25 分钟
总时间: 30 分钟
份量: 约±500克
材料
100克 西米
1000克水
做法
将水倒入锅中煮开。慢慢把西米加入沸水中,转小火,顺一个方向不时地搅动西米煮至大部分西米变得透明,约25分钟。这时有些西米还会有小白点纯属正常。熄火。
把煮好的西米倒入一大盆的冷水里,沥干。重复此步骤几遍去粘稠胶质至西米全部呈透明。可根据个人口味加白糖或蜂蜜、椰浆或牛奶及水果即可食用。
营养成分
每一份量: 100 g 卡路里: 350.0 脂肪: 0.2 g 饱和脂肪: 0.1 g 不饱和脂肪: 0.0 g 反式脂肪: 0.0 g 碳水化合物: 85.5 g 糖: 0.0 g 钠: 3.0 mg 食用纤维: 0.5 g 蛋白质: 0.2 g 胆固醇: 0.0 mg