贝贝的常备菜之冷冻虾仁 /
我曾经是坚决不会买冷冻虾仁的人。
虽然知道那很方便,但也坚决不会动摇,宁愿不吃虾,也不会买冷冻虾仁。原因有两个,一个是我觉得冷冻的不新鲜(解冻后总是会变得特别小),一个是冷冻的虾仁总是有股腥味。
我相信大部分不买冷冻虾仁的同学,理由都和我差不多。
但当我解决了这两个问题,我就对冷冻虾仁完全没有顾忌了,方便又快速,已经成为我冰箱里常备的食材了。
我是怎么解决这两个顾虑的呢?