日常生活中,我们能看到五颜六色的水果,这些水果颜色不同,口味不同,内含的营养也不同。专家们建议多吃各色果蔬,为什么呢?其实那是因为不同的果蔬能有效补充人体缺乏的营养物质。今天,我们就来扒一扒不同颜色的果蔬到底有什么不同的营养和功效。
红色水果:番茄、石榴、樱桃、草莓、桃子等
诗歌有云:“人面桃花相映红”,中医常说,吃红色水果能使人面色红润,红色是美容养颜的利器,因为这类水果富含维生素E和番茄红素,具有美容养颜的作用,而且红色水果所含热量较低,经常食用,也可修身美体。
紫色水果:蓝莓、葡萄、桑葚、黑莓等
紫色是神秘高贵的颜色,所对应的水果也一样,紫色水果富含原花青素,钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,是超强抗氧化剂,能有效清除人体自由基,其抗氧化,延缓衰老功效深受女性青睐。
黄色水果:柠檬、橘子、芒果、柚子等
黄色水果是大自然中较为普遍的水果,这类水果富含天然维生素C和胡萝卜素,经常食用能够有效提高人体免疫力,增强体质。维生素C更是美白
青色水果:青苹果、青提子、青枣、猕猴桃等
青色水果也是生活中很常见的水果,它们富含黄体素和维生素,这类水果大多属于多汁微酸型,不但营养丰富而且能帮助消化,促进代谢,有很好的减肥功效。
白色水果:苹果、梨等
荷兰研究人员研指出,食用白色的果蔬能降低中风风险,而白色水果含有丰富的膳食纤维和类黄酮,中老年人适量摄入,有助于增强自身抵抗力。