近日,微信朋友圈中流传这么一则可笑视频,一位操着南方口音的女性,用火燃烧粉丝的低级方式,竟妄下结论称购买的双塔牌龙口粉丝含有对身体危害的添加剂。
劲道爽滑颇受喜爱的龙口粉丝,真的不健康么?
听听专家怎么说:“用这种方法来辨别毒粉丝是不靠谱的。”济南大学教授任皞表示,粉丝都是以淀粉为主要原料,而淀粉类产品,尤其是干的,本身就是有机物,很容易燃烧,而且燃烧后的产物也都是一样的,所以用燃烧法辨别粉条是否有毒并不科学。而且,早在几年前用燃烧法辨别“毒粉丝”就已经被证实不靠谱。
食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会也发布了严正声明,将全力追查谣言散步者并将严肃追究其法律责任。