覃斗镇位于雷州半岛西南部,典型的北热带海洋季风气候,光照充足,多为砖红壤丘陵低地,是种植热带水果的黄金宝地。这里出产的芒果,香气浓厚、汁水丰富、香甜适口,早在2005年就被国家质检总局认证为“地理标志产品”。椰香芒,也叫鸡蛋芒,是覃斗芒果中最有特色的果种。果实卵圆形、皮稍厚、果肉橙黄至橙红色,入口甜味浓郁、肉质腻滑,芒果的香气中混着淡淡的椰乳香,风味十足。
绿化芒可看可赏不可吃
芒果,最简单直接的吃法就是直接剥开,与果肉放肆缠绵,啃个过瘾痛快。当然,大吃国人的智慧,也在芒果的吃法上体现到极致。
海南&云南丨蘸盐蘸酱油蘸辣椒面儿
各种热带水果蘸调料
走在海南街头,常常会看到很多人拿着蘸了调料的番石榴、菠萝、杨桃、橘子、西瓜、杨梅……当然,还有芒果。这种调料,不仅局限于盐,还有酱油、辣椒面、蒜蓉酱等等。根据个人喜好,随意搭配,你吃着开心就好。
看起来似乎有点怪异,但是只要吃上一口,说不定你也会爱上这种吃法。海南人爱吃水果蘸盐蘸酱油,是因为这样可以去除水果生涩的口感,以突出果实的甜度。地处热带地区的海南,这样吃还可以止渴下火,是不少人喜爱的“零嘴”。
小青芒味道偏酸,吃的也是那股子酸劲儿,再切成条状,蘸上各种调料。酸酸甜甜咸咸辣辣,那滋味当真奇妙无穷。
青芒果蘸辣椒
这样的吃法在云南也十分流行,尤其是青芒果蘸辣子!
将青芒果削成薄片或切小块,浸在酱油中,加入切细的新鲜小米椒,和盐、芜荽一起拌开。咬一口,酸辣爽脆,香中微甜,嘴里好像炸开了一朵烟花,从此打开味觉世界的又一扇大门。
由于受到新冠肺炎的影响,导致海南东方大量的芒果滞销,再加上海南东方市八所镇苗村交通的不方便,采下来的芒果需要用船先运过河,在送到镇上去邮寄,所以决定帮苗村的同胞做一个推销。
90块钱一箱,净果8斤,包邮
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