为什么晚上有腌酸萝卜的放一晚上就可以吃了?
健康指导:你好就你所说的情况,是由于盐里面含有大量的硝酸盐,他可以把他罗不氧化还原,所以一天之后就可以吃这涉及到一种化学反应。
健康指导:您好,经过一晚上,萝卜的辣味被去掉了,味道变好了,所以可以吃了,但是腌制品要少吃哦,首先盐味比较重,还有就是含有致癌物质,希望我的回答对您有所帮助。
指导意见:你好!腌萝卜时间太长的不太好,容易产生亚硝酸盐,放的时间短是没有问题的!
指导意见:可以吃,但是有可能不会太酸,时间久些味道会更酸