干芡实的存放一般讲究祛湿防潮,储存位置选择要阴凉、干燥、通风好。干芡实富含有淀粉,在储藏的过程中尤其得注意防虫蛀,可以将干芡实放几瓣生大蒜可以防止被虫蛀,至于放多少生大蒜,具体以每千克芡实需要8-10瓣大蒜计算,将干芡实和生大蒜拌均后放入米缸等器具盖严实,这样可以保证芡实1-2年都保存完好不会被虫蛀。

芡实什么人不能吃

芡实无论是生吃还是熟吃都可以,但是其富含淀粉类物质,对于有便秘者,以及尿赤者都不能食用。
注意芡实一次食用量不能太多,会导致消化不良,对于婴幼儿也不能适合食用,毕竟婴幼儿肠胃消化慢于成人,影响其生长发育。
另外,平常有腹胀症状的人也建议不吃或是少吃,芡实虽然可以祛湿健脾,补肾的作用,但是对于腹胀的人来说吃了可能加重腹胀情况。