白醋可以直接用来做泡菜吗?怎样做才好吃?!
(4)泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了)。 泡菜菌属于厌氧菌,注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵,产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌,且在随着发酵的成熟产生酸味,不仅使泡菜更具美味,还能抑制坛内的其它...
白醋怎么做泡菜
水开后先放圆白菜也可以,辣椒也一起放里。一般放入圆白菜后再开了2-3分钟就可以捞出来了。注意捞出来后马上用凉水过一下,因为这样的圆白菜是脆的。这时候圆白菜就是泡菜的颜色了。下面可以配调料了。白醋加白糖搅拌,一般...