你好,1,降压降脂近代医学认为,红曲具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。2,食品染色红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素。3,健脾消食红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。4活血化瘀,健脾消食的功效,对于积食腹胀,赤白下痢,以及产后恶露不尽有很好的调理作用,而且也可以用来调理跌打损伤等病症