电磁炉有防干烧的功能,一般电磁炉就有这种功能.一般电磁炉只在线圈盘中间设一个感温头来感应锅具温度,一旦锅内缺水干烧,等到超温保护起作用而停机时,锅已变形,线圈盘也已超温变色甚至烧焦,起不到防干烧作用.而九阳电磁炉在线圈盘下另加设了一个防干烧感温头,能较灵敏的感应到线圈盘的温度,从而起到防干烧作用。