养胃的食物推荐
南瓜——滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。
胡萝卜——增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
甘蓝——修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
红薯——补中暖胃。《纲目拾遗》记载:“补中,暖胃,肥五脏。”吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
最伤胃粘膜的恶习
1、烟酒无度。吸烟会促使胃黏膜血管收缩,减少胃黏膜的前列腺素合成,而前列腺素是一种胃黏膜保护因子。还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对胃黏膜的破坏;而酒精对于胃黏膜来说简直是杀伤性武器,它可以直接损害胃黏膜,同时饮酒过度还会引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。
2、过度疲劳、精神紧张。一旦人疲劳过度,就会引起胃肠供血不足,导致分泌功能失调,胃酸分泌过多而黏液分泌减少,使黏膜受到损害。而人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,损伤胃黏膜,形成溃疡。
3、饥一顿饱一顿或晚饭过饱。人在饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶缺乏食物中和,浓度较高,容易造成胃黏膜的自我消化。而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张、食物停留胃部时间过长都会促成胃损伤。晚饭过饱也会使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
4、狼吞虎咽。在快节奏的生活方式下,细嚼慢咽已经成为吃饭磨蹭的同义词。事实上,狼吞虎咽会导致咀嚼不细,食物粗糙,从而增加胃的负担,延长停留时间,损伤胃黏膜。此外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于胃的保护。
5、滥用药物。工作繁忙的白领,一旦发现不舒服,往往采取自我诊断的方式吃药解决。但很多常见药物对于胃黏膜都有损伤。如乙酰水杨酸类,如阿司匹林,如消炎痛等抗炎药物,以及一些皮质类固醇等激素类药物。因此在吃药前,最好向医生咨询,尽量避开这些药物,如果必须使用时,也要控制剂量和疗程,最好在饭后服用。