基本介绍 内容简介 《降糖食物排行榜:饮食治疗糖尿病》注重科学性、新颖性、实用性,语言通俗易懂,希望成为糖尿病患者的最佳读物。《降糖食物排行榜:饮食治疗糖尿病》对于糖尿病患者饮食降糖具有较强的指导性,既适宜于糖尿病患者阅读参考,对于基层医师也具有一定的指导作用。 作者简介 王强虎,主任医师,国内著名养生学专家,健康类畅销书作者,现为全国针灸临床研究中心陕西中心副主任。出版著作80余部,其主要著作不但畅销于大陆,且多部图书的版权输出到港、台地区,5种图书获全行业优秀图书对外输出奖,2008年《拯救猝死》一书获全行业畅销书图书奖,2010年主持的《中国针灸对外交流通鉴》获国家出版基金资助。2009年至2010年连续两年主持陕西省人力资源社会保障厅《健康送专家》三部图书编写工作,2009年著的《孙思邀养生长寿之道》入选陕西历史文化百部丛书。让每个人都健康的生活是作者的恒久信念。 图书目录 一、认识糖尿病及其并发症 1.血糖是怎么一回事 2.血糖稳定为什么至关重要 3.血糖高就是糖尿病吗 4.肝肾两脏在血糖调节中的作用 5.血糖监测的时间和频度 6.自我监测血糖的操作方法 7.自我监测血糖的注意事项 8.血糖值以保持多少为宜 9.什么是糖耐量试验 10.有些患者血糖餐后为何比餐前还低 11.糖尿病诊疗中测定C肽的意义 12.糖尿病患者为什么中老年人居多 13.糖尿病的三多一少临床症状 14.糖尿病是不是一定有三多一少症状 15.糖尿病患者为什么早期餐前饥饿难忍 16.不要踩到低血糖的“雷区” 17.什么是糖尿病苏木杰现象 18.什么是糖尿病黎明现象 19.同是高血糖,处理却迥异 20.低血糖反应的表现有哪些 21.糖尿病要药物治疗与日常调养两手抓 22.糖尿病如何改善和提升pH 23.什么是“B细胞休息” 24.糖尿病和体重之间有什么关系 25.糖尿病的并发症信号 26.糖尿病并发症有哪些危害 27.糖尿病是冠心病的危险因素 28.糖尿病可以并发高血压病 29.糖尿病可以并发肺结核 30.糖尿病易引起视力下降 31.糖尿病最易并发眼底病 32.糖尿病最易并发白内障 33.糖尿病容易并发口腔疾病 34.肺炎是糖尿病患者要警惕的并发症 35.糖尿病与皮肤病的关系 36.什么是糖尿病肾病 37.糖尿病肾病的表现 38.糖尿病患者血脂容易不正常 39.高血黏对糖尿病患者的危害很大 40.男性糖尿病患者阳痿多 41.女性糖尿病患者与性功能 42.糖尿病常见的肝脏并发疾病有哪些 43.糖尿病患者容易合并抑郁症 44.糖尿病性低血糖症 45.糖尿病低血糖的预防措施 46.判断血糖的高低忌跟着感觉走 47.糖尿病酮症及酮症酸中毒 48.如何预防糖尿病高渗性昏迷 49.糖尿病乳酸性酸中毒的应对 50.糖尿病并发感染的有效预防 51.糖尿病性脂肪肝的预防与治疗 52.什么是糖尿病性脑血管病 53.糖尿病下肢血管病变的主要体征 54.什么是糖尿病足 55.糖尿病足有哪些主要临床表现 56.糖尿病性神经病变的临床特点 57.糖尿病患者容易并发动脉硬化 58.糖尿病与妊娠的关系如何 59.妊娠期糖尿病的类型有哪几种 60.糖尿病与骨质疏松 二、日常食物降糖防病排行榜 1.蘑菇 2.木耳 3.苦瓜 4.大蒜 5.南瓜 6.洋葱 7.海带 8.燕麦 9.蜂王浆 10.雍菜 11.薏米 12.黄鳝 13.魔芋 14.萝卜 15.荞麦 16.咖啡 17.山药 18.赤小豆 19.玉米须 20.海参 21.冬瓜 22.西瓜皮 23.芹菜 24.蚕蛹 25.山楂 26.樱桃 27.荔枝核 28.泥鳅 29.菠菜根 30.胡萝卜 31.马齿苋 32.龙须菜 33.柚子 34.香菇 35.桂皮 36.鹌鹑 37.蛤蜊 38.牡蛎 39.绞股蓝 40.黄豆 41.绿豆 42.黑豆 43.豇豆 44.麦麸 45.小米 46.猪胰 47.蜂胶 48.鸡蛋 49.葡萄酒 50.茶叶 三、饮食药粥治病降糖排行榜 1.枸杞粳米粥 2.黄芪粳米粥 3.扁豆粳米粥 4.葛根粳米粥 5.菠菜内金粥 6.地骨皮粥 7.山药猪肚粥 8.猪肚粳米粥 9.萝卜粳米粥 10.花粉粳米粥 11.南瓜莜麦粥 12.南瓜粟米粥 13.黑豆苡仁粥 14.玉米须芦笋粥 15.燕麦牛奶粥 16.绿豆燕麦粥 17.赤豆燕麦粥 18.赤豆高粱粥 19.羊肉萝卜粥 20.海带粟米粥 21.海带莜麦粥 22.海参黄芪粥 23.洋参核桃粥 24.陈皮海带粥 25.海藻双仁粥 四、饮食汤羹降糖防病排行榜 1.百合芦笋汤 2.葱姜豆腐汤 3.鲜味螺汤 4.小豆鲤鱼汤 5.海蜇马蹄汤 6.海蜇荸荠汤 7.地黄核桃汤 8.枸杞西芹汤 9.桑椹猪胰汤 10.鲜莲银耳汤 11.枸杞杜仲汤 12.洋参银鱼羹 13.枸杞鳝鱼羹 14.海参猪胰汤 15.土茯苓猪骨汤 16.公英瘦肉汤 17.旱芹菜番茄汁 18.芹菜胡萝卜汁 19.鲜蕹菜二冬汁 20.人参胡萝卜汁 21.鲜番茄黄瓜汁 22.鲜竹笋槐花汁 23.嫩芦笋番茄汁 24.鲜石斛萝卜汁 25.鲜玉竹番茄汁 26.枸杞叶芹菜汁 27.鲜芹菜豆奶汁 28.苹果胡萝卜汁 29.胡萝卜苹果汁 30.枸杞叶苹果汁 31.番茄菠萝苦瓜汁 五、日常药茶降糖防病排行榜 1.花粉降糖茶 2.菟丝子茶 3.田螺降糖茶 4.芦叶降糖茶 5.玉竹乌梅茶 6.麦冬党参茶 7.山药天花粉茶 8.二皮小豆茶 9.山药枸杞茶 10.芦笋冬瓜茶 11.麦麸玉竹茶 12.二仁粟米茶 13.小豆洋参茶 14.玉竹麦麸茶 15.蚕豆大蒜茶 16.粟米莜麦茶 17.绿豆银花茶 18.薯叶苦瓜饮 六、药食两用食物降糖防病排行榜 1.蚂蚁 2.西洋参 3.黄芪 4.葛根 5.石斛 6.地黄 7.麦冬 8.玉竹 9.黄精 10.枸杞子 11.地骨皮 12.绞股蓝 13.丹参 14.黄连 15.天花粉 16.西瓜翠衣 七、影响降糖的食物和饮食习惯 1.浓茶 2.红枣 3.糯米 4.无花果 5.甘蔗 6.蜂蜜 7.人参 8.桂圆 9.罗汉果 10.月饼 11.饮酒 12.糖尿病患者能不能吃水果 13.稳定血糖需要做好饮食安排 14.糖尿病患者要合理搭配主食 15.糖尿病患者严格控制主食用量吗 16.糖尿病患者要限制食盐用量 17.糖尿病患者降糖要做到进餐有序 18.糖尿病患者要坚持“三多三少” 19.糖尿病患者饮食方式的“四宜四忌” 20.糖尿病患者食后需要“四个行动” 附录A:糖尿病各种指标控制表 序言 目前医学界公认,“运动、饮食、心理”三者互相配合是糖尿病治疗的“三大法宝”。而饮食疗法是医学界公认的治疗糖尿病的一项基本措施。无论糖尿病属于何种类型,病情是轻是重,有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药物治疗,都必须严格执行和长期坚持饮食控制。也就是说,降糖饮食疗法是防治糖尿病的基本方法,也是预防和控制并发症的重要手段。糖尿病患者掌握和运用这些知识,对于控制糖尿病病情、提高生命质量会产生积极效果。 之所以如此,是因为中医学理论认为,“药”与“食”本是同源的,食物本身也是药物。对于糖尿病患者来说,单纯使用药物治疗是不够的,治疗要以药物为主,食物为辅,将药物和食物结合起来,才能获得较为明显的疗效。 但糖尿病患者怎样才能寻求到好的科学的饮食降糖方法?如何选择食物与药膳确实是一门科学。譬如:黑芝麻、葱、洋葱、胡萝卜等食物,有助于改善因少吃淀粉食物而造成的乏力等症状,并能降低血糖,其中葱还能增强人体对蛋白质的利用。黄鳝能够改善血糖代谢,降低血糖。柚子含有胰岛素样物质,有类似胰岛素的作用,可以调节体内的血糖水平,达到降血糖的目的。南瓜、魔芋、菠菜根、苦瓜等也含有降血糖成分,其中南瓜、魔芋还有饱腹充饥作用。从另一方面来看,中医学在数千年的食疗实践中积累了丰富的治疗糖尿病的有效方法和临床经验,对于治疗糖尿病具有十分重要的意义,取得了很大成就。 为了使糖尿病患者全面了解食物以及常用药膳对糖尿病的作用,本书精选了多种抗糖尿病药膳及常用食物。其中创新药膳方占有很大比重,这些食物和药膳方可帮助广大糖尿病患者。患者可在积极配合医生进行胰岛素或降糖药物治疗的同时,运用书中介绍的知识进行自我保健。本书注重科学性、新颖性、实用性,语言通俗易懂,希望成为糖尿病患者的最佳读物。本书对于糖尿病患者饮食降糖具有较强的指导性,既适宜于糖尿病患者阅读参考,对于基层医师也具有一定的指导作用。