鸭脖子应该是现在的年轻人都很喜欢吃的吧,尤其是周黑鸭,久久鸭的鸭脖,那种麻辣的鸭脖的味道是特别诱人的,特别是喜欢吃辣的人,都是会经常吃一些鸭脖的,而且越吃越辣,就会越想吃,尤其是男性朋友,吃鸭脖,喝一些啤酒,很搭的哦,那么吃鸭脖子的危害大家了解吗。
吃鸭脖子的危害我们在平时应该都没有意识到吧,大家是不是都爱吃鸭脖子,特别是麻辣的鸭脖子都是我们很爱的吧,特别是到了夏天都会经常吃,下面我们就来看看吃鸭脖子还有什么危害。
鸭脖子上淋巴结多,人吃了恐怕对健康不利。(原因:淋巴是动物身体防御外界细菌病毒的重要组成部分,是消灭入侵“敌人”的武器。淋巴腺是一种具有消灭细菌和病毒的细胞,它通过吞噬外来入侵者达到防御目的,但是在吞噬之后,并不将细菌和病毒排出体外,会长期存在于动物体内。而且,为了防御鸡瘟鸭瘟,饲养场一般都会给鸡鸭定期注射疫苗,有的甚至注射抗生素,而注射的地方就是鸡鸭的脖子,因此,鸡鸭脖子上的淋巴结含有大量激素。人如果经吃到这种激素对健康能没有坏处吗?)
【大肠杆菌超标 4份鸭脖都不合格】
昨天,检测结果出炉,送检的4份鸭脖,竟然没有一份完全合格。
根据国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》中关于微生物指标的规定,菌落总数应当小于等于80000 cfu/g,而大肠杆菌群则要小于等于150 MPN/100g。
也就是说,除了丹凤街上的绝味鸭脖菌落总数没有超标之外,另外3家的菌落总数均超标,其中三品周黑鸭鸭脖菌落总数超标5.5倍。
而在大肠杆菌这一项,这四家门店全部超标,最少的一家也超标15倍,最严重的要属三品周黑鸭鸭脖,大肠杆菌群检测结果大于等于24000MPN/100g,与此前央视曝光的“久久丫鸭脖”一样直接“爆表”,超过了检测上限,至少超标了159倍。
从检测结果来看,三品周黑鸭取样的鸭脖,两项指标都超标严重,在4个样品的检测数据中“遥遥领先”。
尤其是绝味鸭脖,央视抽检不合格,南京抽检也是不合格。它的大肠杆菌群数量,超标29.6倍,比央视抽检的鸭脖情况还要严重。
吃鸭脖子的危害大家应该了解了吧,虽然我们都是很爱吃鸭脖子的,但是也不要吃太多了,即使我们今天介绍了它的一些危害,但是鸭脖子的一些好处大家还是不能够置疑的,它能够很好的开胃,增加我们的食欲,特别是在夏天。