青枣,顾名思义,就是一种青色的枣,别称毛叶枣、台湾青枣等,是一种热带和亚热带水果。青枣的个头比红枣大,果形漂亮,果皮为青绿色,果肉洁白细腻,脆甜多汁,并且具有苹果、梨的风味,因而也被誉为“热带小苹果”。青枣不仅味道好,营养也极为丰富,食之对人体有多方面的好处,下面就跟小编一起来了解下吧。
吃青枣有什么好处?
1、增强免疫力
青枣果实营养丰富,含有大量糖类物质,主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖、半乳醛聚糖,同时还含有多种人体所需的营养素,如维生素C、胡萝卜素、核黄素、粗蛋白、纤维素、氨基酸、钙、铁、钾、磷、锌、镁及黄酮类化合物等,具有很高的营养价值,能够有效增强我们的免疫力,提高机体抗病毒的能力。
2、保护肝脏