鸭子是寒性的。从中医角度来讲,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭肉的功效与作用
1、滋补身体
鸭肉能滋补身体缓解体虚,这种肉类食材中含有丰富的蛋白质和无机盐还含有一些微量元素铁与锌,人们食用以后滋补强壮身体也能养胃健脾,能有效增强人体素质,提高身体抗病能力。
2、滋阴补虚
鸭肉性质略寒,它能滋阴补虚,清理人体内的热毒。鸭肉还能清热凉血,平时食用以后能清热去火,它最适合那些阴虚内热的人群食用。鸭肉还能补血行水养胃生津,它能提高人类脾胃功能,预防脾虚腹泻,也能缓解人类的消化不良。
3、利水消肿