硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一,国内外大量临床实验证明,人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调,导致许多严重疾病发生,全世界40多个国家处于缺硒地区,中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带,这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。
抗癌
" 硒"是1817年发现的微量元素,1973年世界卫生组织(WHO)确认:硒是人体必需的微量元素,缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、癌症等四十余种病高发。美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200微克,癌症死亡率下降50%,癌症总发病率下降 37%,其中肺癌下降46%,肠癌下降58%,前列腺癌下降63%。
延长寿命
心脑血管疾病的产生与体内脂质过氧化有关。