铜已被用来促进健康自古以来以不同的方式。铜就是指铜单质,就是指纯铜。铜的应用非常广泛,经常被制成各种首饰、铜板材、棒材、管材和箔材等、铜制成的铜制品被用于建筑行业、生活用品中。目前很多家庭都还使用铜锅。铜如果适量补充的话,对身体是有意的。但是如果过多的摄入那么就会造成危害的,其实也就是物极必反的道理。铜一般呈现紫色。当然铜也会被氧化,那么就会变色的。铜一般会经过防腐处理,这样可以变的耐用。对我们来说适量铜对身体还是很有好处: 1、人体里的含铜量比铁还要少。可是,缺了它造血机能就会受到影响,也会造成贫血现象。在人体中,有许多生物化学反应,都要靠酶的催化,人体内至少有11种氧化酶,都含有铜离子。 2、近几年科学家研究结果表明,人体里的铜元素,对人体骨架的形成,有十分重要的作用。凡摄入足够铜元素的少年,身高都在平均身高以上,而那些低于平均身高的少年,铜的摄入量,大都低于标准值。个别矮个少年,铜的摄取量,要比高个子少年低50--60%。 3、铜元素在机体组织发生癌变过程中还起着抑制作用。如我国一些边远地区的妇女和儿童,由于佩戴铜首饰,加上日常生活中经常使用铜器,这些地区的癌症发病率很低。另外,铜还有预防心血管病、消炎抗风湿等等作用。 意见建议: 目前人们膳食中铜元素偏低,对身体健康很不利。因此,必须藉助膳食来提高铜的摄入。