将粽子作为正餐吃,那一餐中光吃粽子可不行,搭配蔬菜和豆浆比较合适。既然粽子是主食,南方人用它做早餐,甚至做快餐,其实都无不可。对喜欢糯米口感的人来说,温热的粽子作为早餐主食,吃起来很方便。肉粽子里有粮食有肉类,再搭配各种蔬菜,加上一杯豆浆,营养就比较全面了;小枣粽子里则只有碳水化合物,在蔬菜和豆浆之外,还需要加上个鸡蛋。知道了如何将粽子搭配进自己的一天食物中,那这些食物都该以什么顺序进食比较好呢?先吃些其他食物再吃粽子可以防止血糖剧烈波动:因为糯米食材的特点是餐后血糖峰特别大,而且下一餐之前的血糖下降也比较猛,一旦饿了,会感觉饿得特别强烈,如果先吃些蔬菜、豆制品、蛋类、奶类来合,再吃粽子之后就不会有这么巨大的血糖波动。
如果您是将粽子当做下午茶,那小编也有一个很好的建议!吃粽子时可以喝点茶水助消化。搭配粽子的茶,也要根据每个人的身体状况来选择,年轻人一般可以选择绿茶,清爽解腻的同时帮助消化,而老年人则可以选择普洱等发酵茶,能更好地帮助消化。
最后,这个建议是给老年和儿童糖友的。