{导读}本文主要讲述关于金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗的内容,	本文有437个文字,预计阅读时间3分钟。
金针菇放冰箱里有点发黄还能吃。只要金针菇没有长霉毛散发异味,只是有点发黄是可以吃的。买来的金针菇若有较长菌根,则证明还很新鲜,能在冰箱里保存一周左右,若金针菇菌根较短是很容易腐烂的,只能保存3天左右。
金针菇放冰箱里有点发黄还可以吃吗
1、能够食用
金针菇放冰箱里有点发黄还能吃。只要金针菇没有长霉毛散发异味,有点发黄是可以吃的。买来的金针菇若有较长菌根,则证明还很新鲜,能在冰箱里保存一周左右,若金针菇菌根较短是很容易腐烂的,只能保存3天左右。
2、保存方法
金针菇可以抽真空保存或是盐水浸泡保存。买回来的金针菇可以用厨房纸吸干水分后,放入保鲜袋中抽真空在冰箱冷藏室保存,也可以去掉金针菇的菌根,在食盐水中浸泡15分钟,沥干后放入保鲜袋在冷藏室保存,这样能保存5到7天的时间。
3、食用禁忌
金针菇不能和驴肉、蛤蜊、牛奶一起吃。金针菇和驴肉一起吃,容易引发消化不良出现腹痛、腹泻等症状。金针菇和蛤蜊一起吃,容易破坏金针菇中的营养成分,影响维生素B1的吸收。金针菇和牛奶一起吃,容易导致心脏疼痛。