谷类和大多数水果蔬菜含铁量较低。　预防缺铁性贫血可采取下述措施:　1　、　改善膳食结构,增加含铁丰富及吸收较高的食品,如肉类和大豆类食品。　2、　增加膳食中的维生素　C　,并与含铁食物同时摄入,以提高膳食中铁的吸收和利用。　3、　在医生指导下选择铁强化食品,婴儿食品如铁强化的奶粉和代乳用品,家庭所用铁强化酱油等,使用铁质烹调用具也有一定的强化补铁作用。　4、针对铁的丢失原因,积极防治各种引起显性和隐性出血的疾病,如钩虫病、胃肠道疾病等。　关联文章推荐