标准化的生姜精油主要用于体现姜味食品的加工,如方便面调味包、肉制品、香精香 料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品,并且也应用在医药、日化产品中。它是理想的高档香辛调味料,随着食品工业的发展,作为高品质、标准化的生姜精油必将受到人们的推崇。6-姜辣素本品主要来源于姜科植物姜zingiber officinale rose.的新鲜根茎。6-姜辣素是生姜中的姜辣味的主要组分。分子式:C17H26O4分子量:294.38594CAS NO.23513-14-6分子