【锁阳的食用方法】
一、锁阳炒虾仁
材料:
主料——锁阳、核桃仁各15克,山楂10克,虾仁100克。
辅料——姜5克,葱10克,盐5克,素油500克(实用50克)。
做法:
1、先把锁阳洗净切片,核桃去壳留仁,山楂去核切片,虾仁洗净,姜切片,葱切段;
2、然后把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时加入核桃仁,改用文火炸香,捞出沥干油份待用;
3、接着把锁阳放炖杯内,加水50毫升,煎煮25分钟去渣,留药汁待用;
4、再将炒锅置武火上,加入素油50克,烧六成熟时下入姜、葱爆香,随即下入虾仁、盐、锁阳汁液,再加入已炸香的核桃仁,炒匀即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:此菜肴具有补肾壮阳、润肠通便之效,适用于腰膝酸软、阳痿、滑精、肠燥便秘患者食用。
二、锁阳粥
材料:锁阳15克,粳米60克。
做法:
1、先把锁阳用水洗净后切成薄片;
2、然后把粳米淘净,与锁阳一起入锅里,加水适量;
3、接着先用武火煮沸,再用文火煎熬35分钟,以粳米稠烂为度。
食法:可供早晚餐食用。
功效:此粥具有补肾助阳、润肠通便之效,适用于治疗肾阳虚衰、阳萎、遗精、腰痛和老年阳虚气弱所致的便秘。
【锁阳哪些人不可以吃(不适宜人群)】
1、阴虚火旺者:由于锁阳性温助火,对于阴虚、脾虚以及实热的病人不宜使用。
2、泄泻患者:泄泻患者不宜使用锁阳,锁阳在一定浓度下可以兴奋肠管,增加肠蠕动,有通便的作用。
3、阴虚者:锁阳补肾助阳,而阴虚导致的易举而精不固是由于阴虚而导致的阳相对的亢盛,相火扰动精室引起的,这时候使用锁阳,不仅没有治疗作用,反而可以导致阴虚加重。
4、心虚气胀者:由于锁阳性温助火,对于心虚气胀者应禁用锁阳。
【锁阳哪些人可以吃(适宜人群)】
1、便秘患者:锁阳可以润肠通便,适宜便秘人群。但是不宜长期使用,否则可以加重便秘。
2、慢性疾病患者:锁阳有温补作用,适宜失眠脱发、哮喘、痿弱早泄等多种慢性疾病患者。
3、免疫力低下人群:锁阳可以补肾益精,增强免疫力,适宜免疫力低下、易感染疾病者。