笋干的泡发是需要经过几天才能完全泡发好的,所以很多朋友都喜欢多泡发一些。可是泡好的笋干怎么保存?泡好的笋干可以放多久?5号网小编今天就来为您解答一下!
泡好的笋干怎么保存
1.漓干多余的水分;
2.加适量盐,和匀后,用塑料袋分装包好;
3.若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室储藏;若放的时间更长的,放冰箱冰冻室储藏;
4.冬天泡在水里(必勤换水)也不会坏,但泡久了,笋子容易变软变粉,影响脆度,同时,营养素也大量破坏流失,失掉笋子香脆的风味。