羊肉汤泡馍
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每每想起在外喝上清真饭店熬的羊骨白汤泡上烙的大饼一碗就可吃个肚圆,就自己动手在家里熬煮了一锅鲜美的羊肉白汤,泡上清真大饼味道不亚于饭店

羊肉汤泡馍的用料

羊脊骨、羊油400g生姜片6片
鸡精适量清真大饼300g

羊肉汤泡馍的做法

步骤1
羊肉脊骨和羊油加入3000ml清水,开煮肉档至开锅沸腾,用漏勺将血沫撇清至清透即可,改保温档煨2小时以上
步骤2
将饼坯切小块
步骤3
香菜末、大蒜碎、鸡精放入碗中
步骤4
将羊肉汤盛入碗中加入大饼
步骤5
放一些自己动手炸的油辣子
步骤6
一份味道鲜美的:羊肉汤泡馍
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