平时多吃一些银杏果,能促进血液循环,也能软化血管,可以有效预防人类心脑血管疾病的发生,特别是对冠心病心绞痛,有明显预防作用,除此以外,银杏果中还含有一些酚类物质和黄酮类物质,它们能提高人类脑细胞活性增强记忆力,可以预防老年痴呆,也能延缓衰老。

注意事项

银杏果虽然营养丰富,口感诱人,但是这种食材却带有一定的毒性,它含有的毒性成分只有在经过高温处理以后才会失去活性,所以平时一定不要生吃银杏果,以免中毒,就是炒熟以后的银杏果也不能一次食用过多,以免对人类身体不利。
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