为了能煮好汤圆,我请教了一位有30年经验的高级面点师,她说大家之煮汤圆有用冷水下锅的,有用开水下锅的,还有下锅之前把汤圆用冷水浸泡一下的,这些做法都容易使汤圆粘锅露馅。她把正确的做法告诉了我,我煮的汤圆个个溜鼓,颜色透亮完整,太好吃了。下面小伙伴跟我看看正确的煮法吧。