大豆磷脂是大豆中所含的卵磷脂、脑磷脂、肌磷脂的总称。人体所有的细胞中均含有卵磷脂,它是细胞膜的主要组成部分,对维护细胞的正常结构与功能、促进细胞生长发育有重要作用。

大豆磷脂的主要保健功效

1.延缓衰老
人体细胞的细胞膜基本支架是磷脂双分子层,主要由磷脂构成。人体补充磷脂可以修补被损伤的细胞膜,改善细胞膜的功能,提高人体的代谢能力、自愈能力和组织的再生能力,从而增强人体的生命活力,有助于延缓人体衰老。
2.保护肝脏
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若体内胆碱不足,则会影响脂肪代谢,造成脂肪在肝内积聚,形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。磷脂中的卵磷脂不但可预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生,同时,卵磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
3.辅助治疗糖尿病
卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌充分的胰岛素,机体不能有效地调节血糖水平,导致糖尿病的发生。每天摄入充足的磷脂,对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者有较为显著的帮助。
4.清除血管“垃圾”
卵磷脂可乳化、分解油脂,增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,促进粥样硬化斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜损伤,有助于预防和治疗动脉硬化。
5.预防老年痴呆
人随着年龄增长,记忆力会减退,其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时的必需化合物,人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱,并很快转化为乙酰胆碱。长期补充磷脂可以减缓记忆力衰退的进程,预防或推迟老年痴呆的发生。
6.化解胆结石
体内过多的胆固醇会发生沉淀,从而形成胆结石,胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂,此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等。卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收,从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。每天摄入一定量的磷脂可以有效地防止胆结石的形成,对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
7.良好的心理调和剂