中国自古以来,讲究以汤补身体,任何食物都可以拿来煲汤。喝汤可以滋养肠胃,加快胃肠道的蠕动,促进肠胃的消化吸收,在一定程度上能起到强身健体的作用。阴阳两虚的人也可以通过喝汤来改善虚证,那么阴阳两虚喝什么汤呢?

阴阳两虚喝什么汤

1、乌鸡黄芪汤
食材:乌鸡一只,黄芪适量
做法:将乌鸡洗净、切块备用,黄芪洗净后用纱布包裹好。再将黄芪和乌鸡一起放砂锅中,小火慢炖至乌鸡熟烂即可。黄芪和乌鸡可共同食用。
功效:补气益血、养肝补肾
2、淡菜薏苡仁墨鱼汤
食材:淡菜、干墨鱼、薏苡仁、枸杞等
做法:墨鱼、淡菜用温水泡软、洗净、切块备用;猪瘦肉也要洗净、切块。然后把墨鱼、淡菜、猪肉同时放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸后,转至小火煮3小时,放入适量调味品调味即可。
功效:滋阴养血、补益肝肾
3、参老鸭汤
食材:老鸭一只、沙参适量、调料少许
做法:老鸭处理干净后,剁成块状,焯水后油锅爆炒指金黄色,加入少许料酒去腥,炒出香味后,放入砂锅中。沙参温水泡软后,洗净,用纱布包着,也放入沙锅内,小火微炖,直至鸭肉软烂,最后加入少许调料即可。
功效:益气养阴、补中安脏、清火解热
4、八珍乌鸡汤
食材:党参、熟地、白术、茯苓、白芍、川芎、当归、红枣、乌鸡等
做法:全部食材洗净备用。药材冷水浸泡、乌鸡处理干净后切块,所有材料一起放入砂锅中,加冷开水至掩盖所有食材后,加盖隔水炖煮3小时左右。最后加入少许食盐调味即可食用。
功效:益气补血、滋阴调经。
5、四物汤
食材:当归、熟地、川芎、白芍、排骨各适量
做法:药材洗净备用。排骨洗净、炖成块状、汆水备用。砂锅内清水煮沸后,放入所有材料,大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。饮用前加入少许食盐调味。
功效:养血滋阴、补精益髓
结语:阴阳两虚喝什么汤?阴阳两虚可以喝四物汤、八珍乌鸡汤、参老鸭汤等。