急性肠胃炎如果更严重的话会表现出脱水。经常出现的恶心,呕吐或腹泻会导致身体失去更多的水分并引起脱水。严重者会出现脱水酸中毒。人体的酸碱平衡不平衡。太严重也会影响生活。