洗米(可选)。大多数长粒大米不需要洗,在这个过程中会失去营养,如果你想确保米干净,加入冷自来水搅拌,然后排掉水。
将米和冷水放入电饭煲。一般会加入是米的体积1.5到2倍的水,这些都取决于你的喜好,。查看压力锅里面,在标记着“长粒大米”“加到这里”的地方,加入特定数量的大米。
选择性地加入配料。黄油和盐是简单的调味剂。印度大米用月桂叶和小豆蔻调味是很受欢迎的。
盖上,打开开关。在电饭煲煮完前不要打开盖子查看。
等待电饭煲煮完。大多数电饭煲在米饭煮好的时候有一盏小灯会熄灭。有些则会自然而然地打开盖子。煮好了许多电饭煲会自动保温。
煮好后等10分钟(可选)。你可以立即吃,不过在你打开电饭煲之前再等上一会米饭可能会煮的更均匀。
解决米饭已经煮熟但是还有水残留的问题。用过滤器排去水,或者打开盖子低温加热几分钟,蒸发残留的水。