韭菜的好处有:一、韭菜内富含多种维生素,可以提高人体的免疫力;二、韭菜的味道大,可以开胃;三、益肝健胃;四、行气理血;五、补肾壮阳;六、韭菜中的粗纤维能够促进肠道运动,可以帮助治疗便秘;七、抗癌作用,可以用于治疗消化道肿瘤和食道癌。韭菜的坏处有:一、吃的多了,容易上火;二、容易引起色素沉着;三、过量食用的话,容易导致消化不良。