李子是一种大家都很熟悉且受欢迎的水果,其品种也比较多样,不仅营养而且味道香甜多汁。但是李子性热是不能一下多吃的,因此就要涉及到它的保存方法了,以下就要告诉大家该如何正确保存李子。
李子如何保存
方法一:存放未成熟的李子
将李子装入纸袋子里
购买回来的李子如果无香味也很硬,大家不要着急将其放进冰箱里,可先把它放在外面几天才。成熟的水果会释放出乙烯,将它们放在未成熟的李子周围,可以使李子成熟得更快。不要急于将未成熟的李子放入冰箱,低温会妨碍它们成熟,最后李肉会变得粉粉的,清淡无味。如果你不想李子这么快变熟,可以将其放在碗里置于空气中,这样会比放在纸袋里晚成熟几天。
让李子在室温下成熟
环境温度对于李子的保存也是很关键的,大家最好把李子放在20℃~25℃下使其慢慢变熟,待成熟后再将其冷藏。但要注意温度也不能太高,如果置于太阳底下,很容易因为太热而腐烂。
方法二:存放成熟的李子
将成熟的李子放入冰箱
冷藏的方式是对于水果最常用也最常见的方式,它能够使得李子保存最好的味道而且不腐烂。大家在操作之时可以将它们放入敞口的塑料袋内,不要密封袋,然后放入冰箱,可以存放两到四个星期。存放李子进冰箱前,确保冰箱内干净且无异味,不然李子会吸附异味,最好将李子放在冰箱内的新鲜蔬菜水果保存盒里。
将李子放在鸡蛋盒内防止压坏
这里还有一个小妙招介绍给大家,就是利用上装鸡蛋的架,大家可以把每个李子放在一个鸡蛋的位置,且蛋盒上不要放任何重物,如此可以防止李子被压坏。
尽快吃掉李子