车仔面要放在冰箱冷藏层保鲜。车仔面是香港一种低价特色面食,面条筋道,汤汁鲜美,广受大众的喜爱。车仔面的做法如下。
主料:碱水细面、鱼丸、萝卜、青菜。
辅料:咖喱汁、食盐。
做法:
1、锅中加入清水煮沸,将鱼丸入锅中煮熟;
2、萝卜和青菜洗净并切开备用;
3、将细面放入锅中煮熟,加入萝卜青菜;
4、加入适量咖喱汁和食盐,搅拌均匀,关火盛出即可。