根据相关人员的实验证明,绝大部分的烤面筋当中都含有吊白块,吊白块实际上就是漂白剂,应用在食品中能够起到增白的作用。
如果长期食用烤面筋的话,就会导致人体摄入过量的甲醛以及亚硫酸盐,这两种物质都是有一定毒性以及致癌性的,直接对人体就会产生危害。
烤面筋吃起来有肉味儿,这是因为在制作的过程中添加了肉味香精,所以吃起来就有各种肉味了,实际上肉味香精基本上都是用含有硫化合物为主的材料进行制作的。