分期付款销售货物的企业应该在收款当天开具对应金额的发票并确认收入。如果企业在收到第一笔金额时就全额开具发票,那就应该全部确认收入,不应再分期确认收入,如果再分期确认收入,税务机关就会认为该企业偷税。