南瓜果大型,一般重4~8公斤(9~18磅)或更多,淡黄至橘黄色,扁球形球形至长圆形。果皮光滑,通常具浅沟或肋。果柄硬而木质化,具棱角西葫芦的果柄与果实连接处不膨大。北瓜果梗短,圆筒形,基部不膨大。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同,种脐歪斜,种子较大。补中益气,用于脾胃虚弱证; 调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。