苏打水是可以自制的。如果需要自己制作苏打水,可到超市调味品专柜买来食用碳酸氢钠粉(小苏打)或到药店购买药用碳酸氢钠粉。不过,在购买时一定要注意认清产品成分是碳酸氢钠,而不是碳酸钠。制作时,小苏打粉放多少也可以根据个人的口味来定,不过放得太多了会偏咸。一般建议可以在杯子里放入2-3克(大约一小勺)的小苏打粉,然后加满放凉了的开水、纯净水或矿泉水(500毫升左右),等小苏打溶解后摇匀,就可以饮用了。
1、喝苏打水不会改变人体酸碱值
食物等外界因素是不会改变人体的pH值的,除了有些病人因手术、放疗、化疗等原因造成体内酸碱度失衡,出现身体局部pH值低于7的情况出现以外,正常人的血液pH值在7.35至7.45之间浮动,所谓的酸性体质和碱性体质之说并不存在。这就是说,不是酸性体质导致疾病,而是部分疾病可能会引起人体酸碱度失调的情况。
2、苏打水不能调节酸碱平衡和美容
苏打水的美容功效更是子虚乌有。对于人体的皮肤来说,酸性环境是健康皮肤的必要条件,标准PH值为5.5,弱碱性的苏打水非但不能提供酸性,更是会破换皮肤正常的生存环境,对皮肤有弊无利。
苏打水中添加的无机盐分子,目前的快销水中多以钠盐为主,对于高血压患者而言,涉入过多的钠盐反而容易引起血压升高,还会加重肾脏负担,因为利尿的盐类是钾盐而不是钠盐。
3、过量饮用苏打水引发健康风险
尽管苏打水不会引起碱中毒,但现在流行的可乐、雪碧等添加了糖分或糖代用品的苏打水,过量饮用会带来其他健康风险。
此类苏打水适量饮用问题不大,但若长期大量饮用,应警惕高糖高热量对机体的影响。高能量会导致肥胖,而肥胖又与多种非传染性流行病密切相关。高糖可引起血糖升高,刺激胰岛素分泌,反复血糖升高和胰岛素过量分泌有导致糖尿病的危险。此外,高糖还会引起血液甘油三酯升高,从而增加患高血脂、冠心病的风险。
4、胃酸过多者和痛风者适合饮用
我们一般接触到的都是人工苏打水,苏打水也并不是一无是处,我们应该科学看待,理性消费。对于胃酸过多者,饮用苏打水能够中和过多的胃酸,有一定的养胃效果。相反,胃酸过少者,应该尽量不饮用苏打水。另外,苏打水对于痛风患者来说,是很有价值的,它能缓解便秘症状同时促进尿酸排出。