众所周知,人体的正常运行需要很多向元素的支撑,其中,钾元素就是重要的元素之一。我们知道人体如果缺少钾元素,或者钾元素过量都会使人生病,比如常见的甲状腺抗进患者(甲亢、甲减等)。严重缺缺钾还可导致反应迟钝或呼吸困难。那么缺乏钾元素吃什么补得快呢?接下来为大家详细解答这个问题。
缺钾吃什么补得最快
1、水果
水果虽然有一定的钾,但是水果中的钾含量普遍低于蔬菜中的钾含量。部分水果含钾较高,如香蕉味208毫克、榴莲为260毫克。苹果、梨、橘子、橘子、桃子、西瓜、葡萄等水果中的钾含量仅为每100克50-150毫克。
2、鲜豆类食物
鲜豆类食物含钾量比较高,鲜豆类食物含钾量都很丰富,如大豆、芸豆、豇豆等。现代医学研究表明,大豆中含有丰富的钾,每100克大豆中含钾含量高达1503毫克,比大部分蔬菜、水果的含钾量都要高。
3、绿叶类食物
绿叶类食物含钾量比较高,比如莴苣叶、菠菜、甘蓝、苦苣的钾含量都较高。钾的最佳来源是深色绿叶蔬菜,比如菠菜,每杯煮熟的菠菜含有800毫克钾。白菜煮熟后每杯含600毫克左右,瑞士甜菜煮熟后每杯含1000毫克左右。
4、菌藻类食物
菌藻类食物钾含量相对较高。如白菇含钾量为每100克350毫克。干香菇、紫菜、海带、木耳等的钾含量非常高,每100克的钾含量可达到700-3000毫克以上。
5、根茎类食物
根茎类食物含钾量比较高,我们常见根茎类食物有莲藕和萝卜。100克的藕钾含量为293毫克,而胡萝卜中的钾含量较高,但不同品种的萝卜,钾含量的差距很大。如100克胡萝卜中含钾量是119毫克,绿萝卜为248毫克,而白萝卜只有14毫克。