市面上购买柚子的时候,有红柚子和白柚子两种,而红柚和白柚的营养成分是什么?红柚子和白柚子又有什么区别呢?
红柚和白柚的营养成分
红柚
红柚营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、硫酸素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸等。红柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素P的功能,类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基;红柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管疾病及肾脏病患者最佳食用水果。
白柚
每100克白柚子的营养成分:能量41千卡、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.5克、膳食纤维0.4克、维生素A2微克、胡萝卜素10微克、核黄素0.03毫克、烟酸0.3毫克、维生素C23毫克、钙4毫克、磷24毫克、钾119毫克、钠3毫克、镁4毫克、铁0.3毫克、锌0.4毫克、硒0.7微克。
红柚子和白柚的区别
口味