手速不够快的,建议关火加酱,要不酱没加合适量肉也过火了。我这次上面两种酱各两勺。加好酱开大火收酱汁,用铲子不停把锅边的酱往中间翻动,免得酱糊了,肉汁和酱汁的混合汁略粘稠,关火出锅。
忽略我那长短粗细不一的黄瓜丝,看酱\ud83d\udc46
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