家常炖鸡腿　家常炖鸡腿,搭配食材随意,香味浓郁,肉质软烂,营养丰富,特别下饭。　主料　辅料　木耳适量　香菇适量　土豆适量　葱适量　姜适量　花椒适量　大料适量　木耳和香菇,分别用温水泡发　鸡腿剁成小块　剁好的鸡腿块里放入姜丝,葱花,胡椒粉,淀粉,生抽　抓匀,腌制十五分钟　准备好大料,花椒,姜片,和葱花　热锅凉油,下入姜片,大料,花椒,葱花,煎炸出香味　接着,倒入鸡块翻炒　倒入生抽,料酒翻炒均匀　加入适量的水,放入泡发的木耳,香菇　放入土豆块,盖上锅盖,中小火炖　炖到汤汁收的差不多了,根据自己口味放入适量盐,翻拌均匀,即可出锅了　装盘来吃!　小贴士　无　收藏　收藏