柿子很多老年人或者年轻人比较喜欢吃,柿子里面含有比较多的鞣酸,如果吃多了的话,会跟体内的钙或者是镁结合,形成鞣酸结石,影响钙或者是镁的吸收。所以柿子吃多了的话,可能会引起钙量的流失或者钙的吸收障碍,长期的话会导致骨质疏松。 同时如果空腹吃柿子的话,柿子里面的鞣酸,或者是含有一些成分,可以和胃酸里面的一些物质结合,发生化学反应,形成叫胃结石的一种症状。所以一般不建议去空腹吃柿子,同时也不建议吃大量的柿子。 虽然柿子含有比较丰富的口感,能提供水分和糖分,但是柿子的量要控制,控制在大概一百克左右,而且坚决避免去空腹食用。