研究表明饮食中添加核苷酸能促进新生儿,尤其是早产儿脂蛋白的合成或分泌。核苷酸在人乳中本身就存在,美国、日本、欧洲的权威机构已接受在乳代品中添加核苷酸是安全的观点。早在1965年,日本就在婴儿奶粉中添加核苷酸,西班牙自1983年,美国自1989年也开始推荐使用。中国大约90年代开始,国外某品牌进口中开始含有核苷酸。1991年欧共体对婴幼儿食品中核苷酸的添加水平规定了上限:每420kj食品中cmp2.5mg,ump1.75mg,amp1.5mg,gmp0.5mg,imp1.0mg。2005年中国卫生部15号公布推荐,核苷酸在婴幼儿配方粉中的添加量为0.2-0.58g/kg(以核苷酸总量计)。 另外,美国专利介绍了液体牛奶中添加核苷酸的使用量,每100ml中cmp0.15mg,ump0.44mg,amp0.17mg,gmp0.19mg,imp0.06mg。我国也有专利介绍添加核酸或核苷酸的高能牛奶,易被人体吸收,可以促进血液循环,改善脑机能,促进新陈代谢,抗疲劳,抗辐射,增强体制,提高免疫力等作用。