鱼头豆腐汤,没买到新鲜的鱼头,所以就直接买了两条小的禾花鱼了,任意鱼都可以做滴。浓香的鱼汤,乳色的汤色,很是好喝。　主料　禾花鱼　适量　辅料　酸笋　适量　配料　禾花鱼豆腐汤的做法步骤　鱼处理洗净,砍块,豆腐切小块,酸笋切簿片,姜切簿片。葱切碎。　热油锅,爆煎鱼肉至变色。　加酸笋一起煎炒至鱼外表稍变黄色。　加适量的水,加入豆腐大火煮沸,一直用大火哦,这样汤才白白滴。浓浓滴。　煮个8分钟即可,即煮至豆腐熟透,汤色变浓白即右,加入适当的盐。　乘出,撒入葱花即可。好鲜香的汤。　查看全部(共6步)　大家都在做　您可能还喜欢