1.首先将肥肉处理干净切片,锅中放水,肉片放锅中,用铲子把肉片划散。 2.放姜,等锅中水烧干,调成小火熬油,肉片不在变小,说明油全部熬出来了。 3.将油渣捞出,将油倒入干净无水的容器中,冷却后就变成又香又白的猪油了。