菁爱和爱加的添加情况比较一致,都是采用中国奶源,1段使用鲜奶生产,鲜奶的加工工序比较简单,奶粉比较新鲜,营养保留也比较有保证。不过两款奶粉2段之后都掺入了还原奶,还原奶的加工工序比鲜奶繁琐,要先把鲜奶干燥成大包粉,之后再重新兑水成还原奶制成奶粉,经过这样的折腾,奶粉受到二次污染的几率比鲜奶高,营养素的流失也更多。
红爱和绿爱的添加情况也很一致,均采用爱尔兰奶源,各段数是完全使用还原奶来生产,新鲜度和营养保留度都大打折扣。
所以,4款奶粉在奶源这块的排序是:菁爱、爱加>红爱、绿爱
营养
对比完奶源,接着说说营养方面,这里我会分成两部分来对比,一部分是常规强化配方,另一部分是特色强化配方。什么是常规强化配方?它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有硬性规定必须要添加,但绝大部分普通奶粉都会有的营养素。这里我重点对比大家比较关注的DHA。
DHA添加量(单位mg/100kj)
菁爱
红爱
绿爱
爱加
1段
红爱和绿爱3个段数的DHA添加量很一致,而在4款奶粉中,爱加各段数的DHA含量最多,其次菁爱1段的DHA含量比其他两款奶粉多,不过2段和3段的DHA含量没有红爱和绿爱多。是铂优恩美力,之后是菁挚纯净,经典恩美力相对最少。
至于特色强化配方,它是指一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的,区别于其他品牌的营养素,4款奶粉添加情况如下表。
特色强化配方种类
菁爱
乳铁蛋白、益生元组合、
红爱
乳铁蛋白、叶黄素
绿爱
叶黄素、OPO
爱加
乳铁蛋白、益生元组合、叶黄素