猫爪草是什么呢?它是一种中药材哦,而且是一种可以治疗疾病的药材种类之一。它可以有清热解毒的作用,而且也可以滋阴润燥。怎么吃呢,来看看这款猫爪草的制作方法,这样的方法可以有解毒去火的作用,而且也可以预防疾病的哦。
猫爪草瘦肉汤做法
材料:猫爪草20~30克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。
烹制:猫爪草、夏枯草洗净,稍浸泡,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约两个半小时,调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2~3次。
进入闷热的初夏,人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效,能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。
猫爪草性温,味甘、辛,入肝、肺经,有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”,“消肿,截疟。治瘰疬,肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。猫爪草和瘦肉煲汤的话,可以有治疗疾病的作用,对于出现的结核疾病啊还有上火导致的咳嗽咳痰的情况都有很好的调理的作用和效果的呢。