小吃这个项目适合一个人创业的种类还是挺多的,最主要还得味道过硬,才能在众多的小吃店中杀出重围。自己没有什么优势配方的话,不如去加盟一个知名度大的品牌学习,比如袁记肉夹馍,专注一种小吃,发展迅速,特别受消费者欢迎;简单易学,很快就能开一家自己的店!