中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法,中式烹调师是指运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。
厨师可分为:中式烹调师,西式烹调师,中式面点师,西式面点师。
中式烹调师职业资格证书属职业资格证书,职业资格证,就业的通行证。厨师找工作必须持证上岗!
本文小编便给大家介绍一下如何考中式烹调师证书。
一、中式烹调师等级和报名条件
中式烹调师共设五个等级,分别为:
初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。