一般做菜,很少人会想到用啤酒来入肴。但是,偏偏想不到,原来用啤酒来做菜,竟然有如此多的好处,快来看看吧!
啤酒腌制清蒸鱼
在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10—15分钟,这样做出来的鱼,不仅腥味大减,还能吃出螃蟹的味道。
啤酒腌炒牛肉
炒牛肉前,用啤酒代替料酒先腌制一下,这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑。