泥鳅和豆腐的营养价值都很高!豆腐含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。泥鳅富含蛋白质、维生素、糖类、不饱和脂肪酸等营养物质。泥鳅和豆腐同食,更是把营养发挥到了极致,堪称一绝!所以便有了泥鳅钻豆腐这道菜,这道菜光听名字就觉得十分霸气,看着也非常养眼。但是,泥鳅真的能钻进豆腐里面吗?
对于这个问题很难有确切的答案,因为很多人没有亲眼见过,更没有人亲自吃过。这道菜虽然成名已久,但是仔细想想,让泥鳅自己钻进豆腐中,是一件很难的事情!泥鳅毕竟只是一种动物,而且还是脑细胞比较简单的小型动物,它们在面对危险的时候只会像无头苍蝇那样乱窜,并不会产生什么想法,想着找什么东西钻进去还是怎么办,所以这道菜到底有没有人真正做成功,很难说!
曾经有一个人,为了证明这道菜是否能够成功,进行了多次实验,水里滴香油、倒鸡蛋清、这些办法都未成功。还有人将活泥鳅与豆腐一起放入冷水中慢慢加温,结果泥鳅在热的要命的时候,只是到处乱游,并不会钻入豆腐之中。这个人又进行了第二次实验,将活泥鳅放入冷水中,然后逐渐加温,待水温升高时再放入没有加热的豆腐,泥鳅还是没有钻入冷豆腐中。
此人还不死心,于是又进行了第三次实验。第三次他实行了不盖锅盖的方法,结果只要水温升高,泥鳅就会往锅外面乱窜,并不会钻进豆腐里。这些实例告诉我们,这道菜并不会成功,让泥鳅钻进豆腐里是很难的!那么,就是说没有没泥鳅钻豆腐这道菜了?也不是,泥鳅豆腐这道菜还是非常不错的,不管是营养还是味道,都很赞!但这个“钻”就很难说了!
小编查阅了一些资料,原来这道菜跟四大美女之一的她有关,难怪做不成功!原文如下:
这个美女就是貂蝉!泥鳅钻豆腐又名 貂蝉豆腐",以泥鳅比喻奸滑的董卓,泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻人冷豆腐中,结果还是逃脱不了烹煮的命运。恰如王允献貂蝉,使出美人计一般。原来这个只是传说,难怪很多人都做不成功!
当然了,小编说的也只是部分人实验的结果。那么,大家吃过这道菜吗?味道如何?泥鳅真的可以钻进豆腐里吗?