脂筏 经过数年的发展, 人们对细胞的认识不断地加深, 对细胞膜的认识也从片层结构模型发 展到流动镶嵌模型, 每一种模型都有它不同的优点和缺点。 其中为大部分人所接受的流动镶 嵌模型无法说明具有流动性的质膜在变化过程中怎样保持膜的相对完整性和稳定性, 忽略了 膜各部分流动性的不均匀性等。近年来,人们的认识又进一步提升并提出了脂筏模型,以下 是我对脂筏的相关问题的了解。 1. 脂筏的结构特点 脂质双分子层近似一个二维流体,里面镶嵌有许多的蛋白质。而在真实的细胞膜上,脂 质双分子层不是一个完整均匀的二维流体, 一些脂质分子可以形成相对稳定的凝胶状态或液 态有序状态。近些年来提出了脂筏模型。 脂筏(lipid raft)是质膜上富含胆固醇和鞘磷脂的微结构域。由于鞘磷脂具有较长的 饱和脂肪酸链,分子间的作用力较强,所以这些区域结构致密,介于无序液体与液晶之间, 称为有序液体。 脂筏就像一个蛋白质停泊的平台,与膜的信号转导、蛋白质分选均有密切的关系。