酸奶不含有膳食纤维和维生素C,而香蕉有;香蕉中不含有维生素A、D蛋白质,而且维生素B2极低,而酸奶中这些营养素都很丰富。两者一同食用,不仅口感好,还能为人体补充更加全面的营养物质。
而且减肥人士还推崇一种香蕉酸奶减肥法,效果安全又显著。香蕉和酸奶的营养价值都很高,两者一同食用效果更佳。
香蕉的营养价值:每100克香蕉果肉的热量91大卡、碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外含糖15%以上,酸0.2--0.3%,蛋白质1.5%。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
酸奶的营养价值:酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。奶中脂肪的含量一般是3%~5%,经发酵后,其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍,这些变化可使酸奶更容易消化吸收,各种营养素的利用率也因此得以提高。酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外,在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
因此,香蕉和酸奶一起吃对于健康的朋友来说则能让肠胃保持健康,补充身体所需的营养物质,对于便秘以及需要减肥的朋友来说则能轻松解决便秘问题,让减肥事业更有成效。