烤箱的功能非常多,闲暇之余在家里烘焙蛋糕、小点心之类,烤肉也是非常方便,除此之外,烤箱其实还可以热菜,跟微波炉的功能有相似之处。那么烤箱与微波炉有什么不同,二者能互相代替吗?烤箱是不可以当成微波炉用的,原因如下:1、加热原理不同烤箱的工作原理:烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能,通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热,从而实现食物外脆里酥的口感。微波炉的工作原理:微波炉是将电能转化为微波,微波会使炉内空间充满均匀的温度,微波炉的功率越大,温度越高,加热食物的速度就会越快。2、烘焙效果不同烤箱的加热方式可以保留食物中原有的水分及营养成分,烹制出的食物外酥里嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时会使食物的水分及营养成分损失。微波炉的主要用途事加热,烹调和解冻食品。烤箱是从外往里加热时间长了表面容易烤糊,微波炉的微波是从里往外加热,时间长了容易把东里的水蒸发干。
烤箱是很多居住者非常喜欢的一种家用电器,在周末或者节假日的时候可以用来做一些小零食,烤箱与微波炉一样都是具有加热的功能,这个时候就会有人问了,我们可以拿烤箱当微波炉来使用吗?今天小编就给大家带来答案,整理了一些有关烤箱能当微波炉使用吗的相关资料,顺便为大家介绍一下电烤箱都有哪些用途。
一、烤箱能当微波炉用吗
1、微波炉是用来加热的,制作出来的食物没有烤制的效果,因为它的加热原理是从内至外的,就算里面已经沸腾了,但是外面也没有那么快。而烤箱的原理是从外至内的,而且水分会被蒸发的非常快。
2、微波炉在运作的时候炉内都是充满了水蒸气的,而烤箱的内部是干燥的热气。
3、如果使用微波炉加热面包的话,只需要三十秒的时间,但是面包出来是非常软的,使用烤箱制作蛋糕需要四分钟的时间,但是面包出来是硬的。
二、电烤箱的用途
1、家用的烤箱分为了两种,台式以及嵌入式。我们应该根据厨房的面积以及人口来选购,电烤箱分为两种款式,立式以及卧式两种,但是它们都具有最为基本的三个键——功能键、温度按钮、定时按钮,使用电烤箱的时候就要根据你自己的电烤箱进行实际的操作了。
2、烤箱制作食物非常的简单,只要我们将食物给买回来,直接放入烤箱当中,选择功能制定好时间,之需要等时间到了以后,我们就能享受到美味的美食了,而且还不会将厨房都落有油