现在很多人都开始注重饮食健康,日常生活中,如果吃的不好,对健康是很不利的,相反,如果注重日常饮食,则会让身体越来越好。今天介绍的就是一种对身体健康很有好处的营养粥,那就是赤小豆黑米粥,赤小豆外形和红豆很像,属于中药材的一种,赤小豆黑米粥好吃而且营养丰富。
今天将赤小豆黑米粥的做法推荐给大家,步骤简单,不费时,不费力,赶紧学起来吧!
食材:
赤小豆40克 黑米50克
赤小豆黑米粥的做法:
1.将赤小豆洗净,放入清水中浸泡4小时;
2.黑米洗净,放入清水中浸泡2小时;
3.锅中放入适量清水,大火烧开,放入赤小豆、黑米煮开后,转小火熬煮30分钟;
4.期间不定时搅拌,防止糊锅;
5.熬好后,关火继续焖5分钟,即可盛出享用。
赤小豆黑米粥功效:
1、赤小豆含有皂草甙物质,能通便、利尿和消肿的作用,经常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。
2、赤小豆还有“久食瘦人”的说法,针对老年性肥胖症,有一定的减肥效用;
3、因为黑米有显著的药用价值,多吃黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;
4、赤小豆黑米粥对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。