人参可以生吃,有可以煮着吃。
生吃:直接新鲜吃的基本没有没有,除非土豪,这样太浪费了;一般都是晒干后原来煲。但是有不少人说是用参来提神,有些人累了,或者精神不好,头晕啥的,可以切小片参放入口里含着,很有效的。
煲汤:一般小的参不用切,大的一根切成几片就可,没有太多要求的,放入的量跟你煲汤多少有关,一般三碗水5~10克之间,想补一点就加重一些,先用大火烧开,然后用温火熬一个小时以上; 如果做药吃就熬浓有点,一般熬到一碗水,如果仅是平常吃补身体就可以多些。
希望对你有所帮助!