2011年1月5日,北京市工商局公布了当年首批“不合格食品名单”:由于检出国家明令禁止在食品中添加的硼砂、吊白块、苯甲酸等添加剂,6种食品被全面停售。其中,唐山市和发食品厂生产的一批次“一品山野”牌精制腐竹检出了硼砂。这则新闻,如今就挂在“掷出窗外”网站上。唐山市和发食品厂是一家小企业,“一品山野”腐竹是一个为他人贴牌生产的品牌,出事后已停止合作。它的经理王志合并不知道“掷出窗外”网站,“爱怎么办怎么办吧”。但他又同时叫屈:我们冤枉。是黄豆本身含硼!
一些食品论坛上的讨论,似乎能为王的叫屈提供一个旁证:中国本土生产的大部分黄豆含有一定硼。而目前一般使用的检验方法是以硼来推算硼砂(四硼酸钠)含量,因此普遍都能检测出硼含量。到底是黄豆本身含硼还是添加了硼砂,在含量数字相差不大时无法区别。
难道你不回来了?
吴恒是个充满不安全感的人。玩三国杀,他最喜欢选的人物是夏侯惇,一个能靠自身受到伤害而反制对方的角色。“可能是喜欢那种像刺猬一样,别人不敢动你的感觉吧。”这种不安全的感觉可能来自于超生孩子的身份,他推测。
他又是一个对自由满怀冲动的人。他寝室的书架上,有签名版《三重门》、《李可乐抗拆记》,也有胡适的书。由于看不起竞价排名,他坚决拒绝使用百度(微博);为了向敏感词抗议,他把自己的名字拆开,在网上叫“吴忄亘”。读研第二年,他自愿报名去宁夏西海固支教一年;又因为做“掷出窗外”而不得不再次延期一年毕业。他毫无悔意。
这种冲动的源头,倒是有据可查。
他本科专业是武汉大学的空间遥感,与他的研究生专业天地之差。但正是这段经历给了他人生最大的一次转变。学会上网,他才发现“原来,教科书有这么多骗我们的地方”。此前,他的人生理想不过是开个书店,满足自己爱看书的欲望。
这让他母亲很不高兴。身为一名税务局的公务员,她希望儿子继续读个数理化专业的研究生,做收入有坚实保障的社会中产阶层。但儿子最终还是报了复旦大学的历史地理专业。“我做这个网站,只是想给历史留下一个横截面”,他解释:这可能是他做这个网站,与自己所学专业相关的唯一动机。
他更关心的下一步,是做一个历史题材的专门网站,“把那些骗我们的文章都贴出来示众。”
然而“掷出窗外”快一年了,他并没发现现实得到多少解决。原先出现的毒食品没有任何一种绝迹,反倒出现了闻所未闻的“毒胶囊”,很快地,新