调酒分为英式和花式,看你喜欢哪方面
英式注重口感,花式注重表演性,当然二者不冲突,如果喜欢的话,可以都学。
去学校会比较好,有老师教和引导,一般两个月可以学会,不需要太久,剩下的时间就靠自己打磨水平和创新作品了。
地区不一样,学费不同的,建议你多对比几家学校,然后实地查看。