金桔80%的维生素C都存於果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。金桔有很高的药用价值。糖尿病患者可以吃金橘,金橘对于糖尿病患者的治疗还有一定的辅助作用,金橘的营养丰富,维生素含量多,经常食用对人体健康有好处,糖尿病患者如果饮食控制还是不好,必须服用降糖药,降糖药可以服用一天一片的长效降糖药