{导读}本文主要讲述关于蚝油发霉了加热能吃吗的内容,	本文有350个文字,预计阅读时间2分钟。
蚝油发霉了加热不能吃,因为蚝油发霉主要是因为霉菌感染,食用后轻则引起肠胃不适,重则导致食物中毒。而加热发霉的蚝油会导致蚝油发酵进程加快,里面的霉菌数量也会大大增加。
蚝油发霉了加热不能吃
蚝油发霉了加热不能吃,因为蚝油发霉了主要是因为发酵、变质进程过快,继而发生了霉菌感染。如果继续加热发霉的蚝油,会给蚝油发酵提供有利的条件,里面的霉菌数量也会在短时间内再次急剧增加。
发霉的蚝油不建议食用,而加热锅的蚝油更不宜食用。否则很容易导致导致消化道内的菌群混乱、失衡,轻则引起肠胃不适的症状,重则引起急性呕吐、中毒,对人体健康会产生极大的危害。
如果仅仅是蚝油瓶口发霉,在没有出现明显异味的情况下,可以将瓶口的霉块清理干净,再放入冰箱内冷藏。而平时保存蚝油需要注意远离热源,才能有效避免蚝油出现发霉的情况出现。