荤:鸭肠、鸡胗、去骨鸭掌、鸡尖、鸡心……素:素腰花、海带、海白菜、土豆、藕、青笋、杏鲍菇、玉兰片、豆腐干……
4.上菜
鸡汤里倒入刚弄好的红油(只要红油),加上盐、味精、鸡精、白糖、香油。最后把准备好的菜扣到汤里,码半个小时就入味了,最后撒点芝麻,然后大功告成!
最后上一张母上做的嫩豆花: