随着气温的上升,食物健康问题一直频繁出现,常见食源性疾病有4大类,那么有哪些预防措施呢?下面跟学习啦小编一起来了解下预防食源性疾病的方法吧。

预防食源性疾病的方法

目前一些发达国家和国际组织已经很少使用食物中毒的概念,经常使用的是“食源性疾患”。近20年来,他们对食源性疾患的定义、流行因素、危害程度、预防措施及其对社会经济发展的影响等的研究有了较大的进展。我国历来重视食物中毒的防治工作,已形成了一整套的食物中毒的报告管理制度。《食品卫生法》已明确规定了食物中毒和其他食源性疾患的食品卫生监督管理的内容。