莲藕是生活中常见的蔬菜,刚刚挖出来的莲藕十分的水嫩,因此,也有不少人喜欢吃生莲藕,生莲藕食用前会焯水,莲藕焯水多长时间才行?怎样焯藕又脆又白
莲藕焯水多长时间才行
2-3分钟即可。
莲藕焯水后味道会更鲜的鲜嫩可口,拌上香油、葱姜蒜就可以食用了。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质,是一味药食两用的食物,食用后有健胃消暑、生津止渴的作用。