加热冲洗法 这个方法是继方法二的改善。首先,将买回的花蛤先大致淘洗一下,然后将花蛤放煎锅上加热(没有见过炒锅也可以),等到到花蛤陆续开口的时候,就立刻挑出开口的花蛤放在水龙头下面冲洗这样既把花蛤清洗干净了,也避免了花蛤营养流失,一举两得。
淘米水清除法。用淘米水浸泡蛤蜊一到二个小时也有一定的效果,但只是对含沙比较少的蛤蜊去沙有作用。
食用碱浸泡法这种方法与用食用盐浸泡法是一样的,食用碱的用量与食用盐的用量也基本上一样,浸泡时间也相同。