挑选好狗的程序是相当严格的,从中世纪就有从狗的父亲到儿子的记录。根据这些法则,狗的外表是重要的评判标准,有时候根据一个狗的外表人们就能定出它的优劣与否。一般人们认为胸部有心形的白色斑块的狗就是最勇敢最忠诚的。眼睛中有红色渐变的狗是最喜欢打斗和最能在打斗中坚持到最后的狗。近爪子的部分有白色斑块的狗能给主人的家庭带来财富,而白色袜套和白尾巴尖的狗就意味着喜欢偷吃和擅离职守。在多种犬中挑选狗的时候,灰色或杂交的狗一般都没有人看中。当人们选择幼犬的时候,一般都喜欢挑选最后一只出生的。挑选幼犬的时候,人们往往会提起它们的尾巴或腿,如果幼犬保持安静并且试图躲避的就会被认为是强壮和优秀的狗。毛短,皮肤松软,宽雄和背部小的狗也被认为是优秀的狗。