公告　GB/T　20188　注:a.　由产品标称的生产企业提供致病性微生物检验项目,或根据所有复配的食品添加剂单一品种和辅料的食品安全国家标准或相关标准,确定相应的致病性微生物检验项目。　2.5.1.3　复配食品添加剂(其他)检验项目见表33-4。　表33-4　复配食品添加剂(其他)检验项目　序号　检验项目　依据法律法规或标准　检测方法　1　铅(Pb)　GB　26687　GB　5009.75　2　砷(以As计)　GB　26687　GB　5009.76　3　致病性微生物a　GB　26687　GB　4789.4　GB　4789.5　GB　4789.10　GB　4789.11　GB　4789.38　GB　4789.40　注:a.　由产品标称的生产企业提供致病性微生物检验项目,或根据所有复配的食品添加剂单一品种和辅料的食品安全国家标准或相关标准,确定相应的致病性微生物检验项目。　2.5.2检验注意事项　流通环节和餐饮环节从大包装中分装的样品不检测微生物。　2.6　判定原则与结论　原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定,若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时,应按被检产品明示标准和质量要求判定。　出具抽检检验报告,检验报告中检验结论按如下方式作出判定:　2.6.1　检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的,检验结论为:“经抽样检验,所检项目符合××××要求”。　2.6.2　检验项目有不符合相应依据的法律法规或标准要求的,检验结论为:“经抽样检验,××项目不符合××××要求,检验结论为不合格”。　3　食品用香精　3.1　适用范围　本细则适用于食品用香精监督抽检。　3.2　产品种类　食品用香精包括液体香精、乳化香精、浆(膏)状香精、粉末香精(拌和型、胶囊型)。　3.3　检验依据　下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。　GB　4789.2　食品安全国家标准　食品微生物学检验　菌落总数测定　GB　4789.3　食品安全国家标准　食品微生物学检验　大肠菌群计数　GB　5009.11　食品安全国家标准　食品中总砷及无机砷的测定　GB　5009.74　食品安全国家标准　食品添加剂中重金属限量试验　GB　5009.76　食品安全国家标准　食品添加剂中砷的测定　GB　30616　食品安全国家标准　食品