摘要:近日,一项针对“胃健康杀手”的公益筛查显示,近3成参与筛查的老广查出感染幽门螺旋杆菌,大约3个人中就有一名幽门螺旋杆菌感染者,最让人担忧的是,近四成人对这一致病菌的认知为零。
近日,一项针对“胃健康杀手”的公益筛查显示,近3成参与筛查的老广查出感染幽门螺旋杆菌,大约3个人中就有一名幽门螺旋杆菌感染者,最让人担忧的是,近四成人对这一致病菌的认知为零。
幽门螺旋杆菌——唯一能在人胃中生存的微生物!它经过口腔进入胃粘膜定居,能在强酸性胃液里存活,也能穿透胃粘膜感染其他部位,导致胃炎、胃溃疡,最后诱发胃癌。早在1984年6月的英国医学杂志《柳叶刀》上有专题的实验研究报告,其中一个澳大利亚研究者Barry Marshall亲自喝了一碗包含幽门螺旋杆菌的肉汤,结果口臭、 呕吐如期而至,通过内镜检查,证实了幽门螺杆菌是胃溃疡的病因。外国对这一致病菌的认识已经有了普遍的认识,所以他们一直都坚持分餐制,减少交叉感染的风险。但我国公众对幽门螺旋杆菌的认识还处于起步阶段,对餐具消毒卫生意识依然薄弱。对根据临床分析,我国的感染年龄早于发达国家20年左右,青壮年感染率已经达到50%以上,70岁以上高达78.9%。另外,我国北方地区的杀菌消毒意识明显薄弱于南方地区,导致感染率也高于南方地区。
我国传统的聚餐文化,讲究的是热闹与喜庆。过年过节大家团团圆圆的坐一桌,不仅你一勺,我一勺,有时还用自己的筷子给长辈或小朋友夹好吃的。其实,唾液中的各种病菌通过筷子遗留在剩余的菜品中,进而被送进了他人的口腔中,很容易导致幽门螺旋杆菌的交叉传染,同桌中只要有一人感染幽门螺旋杆菌,那么整桌人都会有感染的风险。中国很大部分人还是存在“使用公筷会生分”的观念,导致病菌通过剩余口水互相传染,危害大家的健康。其实,这种观念早就被发达国家丢弃了,而更多的是分餐制。除此之外,如果餐具消毒不及时,病菌藏匿在餐具表面和筷子的裂痕里,那么下一个使用者就会直接接触到遗留病菌,极易导致交叉传染。