在日常生活中,饺子是比较常见的一种美食,而且也是我们中国的特色美食,每逢过年或者冬至的时候,家里就会做饺子,而且包饺子的馅料也有很多种,比如韭菜鸡蛋馅儿、香菇鸡蛋馅儿、莲菜大肉馅儿、芹菜大肉馅儿等等,对于没有包过饺子的人来说,首先要做的就是把饺子馅拌好,那么,韭菜猪肉馅怎么调?
一般拌韭菜猪肉馅饺子所需要的食材有:韭菜、猪肉、香油、鸡精、食盐、生抽、葱、生姜、食用油、蚝油、十三香、白胡椒粉。
韭菜猪肉馅的做法:首先将猪肉清洗干净剁成肉馅,然后将葱姜和韭菜切好备用,接着往肉馅里加入适量食用油、食盐、生抽、鸡精、葱、生姜、蚝油、香油、十三香和少许白胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀,之后将韭菜倒进肉馅中搅拌均匀即可,这样韭菜猪肉馅就做好了。