内容提要:橙子是我们较常见的水果之一,它可分为很多个品种,而血橙是橙子中一个变种,它的果肉和汁液酷似鲜血,在我们生活中也比较常见。但是它和橙
橙子是我们较常见的水果之一,它可分为很多个品种,而血橙是橙子中一个变种,它的果肉和汁液酷似鲜血,在我们生活中也比较常见。但是它和橙子还是有着区别的,下面随小编一起来看看血橙和橙子的区别吧。
1、外形区别
从它们的外形上看,它们大小还是有一定的区别的,血橙的果实一般要比普通橙子要小一点,血橙最大的果面只有75mm,而橙子的最大直径可达100mm,这也代表这它的单果平均重量也没有橙子高。血橙的果皮一般较薄,捏下较软,而橙子的果皮一般较厚,捏下较硬。
2、果肉颜色
果肉的颜色是血橙和其他普通橙子的显著区别,血橙既然名字带血,所以也要符合名称要求,它的果肉颜色是深红色或暗红色,且中间有红色的2条纹。而普通的橙子果肉颜色是金黄色或淡黄的,所以在判断时,将其切开即可区分开。
3、口感区别
血橙的口感和橙子也是有一定的区别的,普通的橙子味道酸酸甜甜,甜中带有一股酸味,它的酸甜比例在二八分或三七分,吃得多了口感会越来越酸。而血橙的味道和橙子有很多的区别,它的口感更为香甜,酸甜比例高达一九分,让人吃了忍不住再吃。在这里温馨提示,血橙的味道虽好,但是不建议一次食用过量,以免引起身体不适。
4、营养功效区别
血橙的市场价格是普通橙子的2-3倍,所以它的营养价值也是普通橙子的2-3倍。血橙除了富含维生素C外,还含有维生素E\β-胡萝卜素,类黄酮等多酚化合物,这些物质都具有抗氧化、抗衰老以及抗癌的作用。它还能消除眼疲劳、增强视力,能阻止紫外线对皮肤的损害,这点受到女性的追捧。它还能促进血液循环,经常食用,能改善人体贫血的症状。