受冷空气南下的影响,大广州终于变凉爽了些,释放了一丢丢的秋意。许是被热惯了,32°的天也感动得不要不要,因为小九昨晚终于睡了个舒服的觉!
有人说广州只有夏天和春天,时下气候虽然还不算秋天,但从节气上来说,8月7日就意味着秋天的到,所以,秋季养生也要提上日程了哟。秋季养生在于养肺,养肺在于润。以下这7款养生汤,润肺妥妥的。7款秋季养生汤的做法
1、南瓜带鱼汤
材料:带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片
调料:食盐、植物油适量
做法:
第1步:带鱼收拾干净斩段,用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净,切块。枸杞、豆苗洗净。
第2步:净锅上火倒油,将姜片爆香,把带鱼及腌料煎一下。
第3步:带鱼煎得差不多,倒入水,下入南瓜、枸杞,用小火煲至熟。
第4步:调入盐,撒上葱段、豆苗即可。
功效:带鱼有保健作用,常食可补益五脏,补肾益精;南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。
2、萝卜丝鲫鱼汤
材料:白萝卜(300g)、鲫鱼(2条)、生姜、香葱
调料:食用油、料酒、食盐、味精(可加可不加)
做法:
第1步:鲫鱼洗净去内脏,白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片。
第2步:萝卜丝入沸水焯一下捞出。
第3步:倒油入锅烧热,将鲫鱼双面煎透,接着放葱姜爆香。
第4步:倒入开水煮沸,加少许料酒去腥,盖上盖子转小火煮,直至汤变奶白色。
第5步:加入萝卜丝,放适量盐调味,继续煮5~10分钟,出锅撒些葱花即可。
功效:萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤。秋后萝卜赛人参,白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾,利尿消肿,还有清热解毒,降低胆固醇的作用。二者结合,不仅能化痰止咳,开胃消食,还能消脂瘦身,提高人身体的免疫能力,预防感冒,很适合秋冬季节饮用。对女性而言,还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。
3、玉米煲老鸡汤
材料:老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇
调料:食盐、牛奶少许
做法:
第1步:老母鸡去皮去油,斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。
第2步:烧开水,鸡肉焯一下,去掉浮沫,起锅。
第3步:鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里,加足量水,用小火煲1.5个小时。
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