湖北清江库区的主要鱼类有清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、丁桂、黄骨鱼、江团、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等,其中有5种主要品种已通过国家有机产品认证。
但是,由于市场上出现最多的清江鱼是一种叫做青鳉鱼的鱼类,所以很多人误认为青鳉鱼就是清江鱼,把清江鱼和青鳉鱼混为一谈。
清江鱼与鲶鱼的区别
要说清江鱼与鲶鱼的区别,其实就是说青鳉鱼与鲶鱼的区别。由于青鳉鱼的外形和鲶鱼非常相似,所以不少人会把青鳉鱼误认为是鲶鱼,也有一些奸商用鲶鱼冒充青鳉鱼出售。
为了帮助大家能轻松识别出青鳉鱼和鲶鱼,下面我就用图解的方式来详细解说青鳉鱼与鲶鱼的区别。
1、形体区别
青鳉鱼的身体有点偏扁;鲶鱼的身体比较圆润,有一种肥肥的圆圆的感觉。
2、鱼嘴区别
青鳉鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的,胡须相对来说是比较短的,共两根须;鲶鱼的鱼嘴是弧形的,比较圆,胡须也很长,有四根或四根以上的胡须。
3、鱼腹区别
鲶鱼的腹部有些浅灰色或者白色,但青鳉鱼的腹部和身体的颜色基本一致,没什么变化。
这是鲶鱼
这是清江鱼
4、尾柄区别
鲶鱼的尾巴是长而扁的,就像一个扇子一样;青鳉鱼的尾巴很短,只有一点点,而且形状有点像燕子的尾巴。
5、体色区别