焗
jú ㄐㄩˊ
方言,将锅盖严焖煮:焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。
详细字义
焗jú
〈动〉
〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡
方言集汇
粤语:guk6
客家话:[宝安腔]guk8|kuk8[客语拼音字汇]gug6[海陆丰腔]giuk7[台湾四县腔]giuk7
English
(Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy
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