摘要蒲公英体内成分包括菊糖、有机酸、蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等多种健康营养物质,因此其药用价值极高,并且还有利尿、缓解腹泻、消退黄疸、利肝等功效。同时它含有大量蛋白质、碳水化合物、微量元素和维生素等营养价值高的物质,可以作为药膳来改良上火、发炎等病状。1、药用价值
首先,蒲公英在利尿方面有非常好的效用,它具有高含量的维生素、矿物质和胡萝卜素等,这类物质对改善消化不良、便秘等有很大帮助作用,因此食用蒲公英可以帮助人体提高新陈代谢,帮助排尿、排便。
其次,它的叶子、花朵等部位对于治疗皮肤病有显著效果。因其性质平和、味道略微甘苦,有散结消肿、清热解毒的功效。