文章导读
苞米是在我国最关键的谷物之一,在北方地区许多乡村家中,都是在地中种植苞米。在苞米获得以后,很多人都是将苞米晾干,将其保存,相较为于干苞米,新鮮苞米在储存层面会更为难一些,要想将其储存的時间更久,是需要把握一定的方法的。下边就为大伙儿详解苞米的几类储存方式 。
一、鲜玉米电冰箱储存
剥掉苞米表层的薄皮,留3层苞米的表皮,无须择去玉米须,更无须清理,放进薄膜袋或包装袋中,封住口,放进电冰箱的冷藏室里储存。贮存期较长,最少在下一个苞米发售时节以前,能确保你随时随地可以吃到细嫩的苞米。
服用前,把苞米从电冰箱里取出,用冷水清洗干净后,放进锅中,倒进冷水,火灾烧开后,再次煮8分鐘就可以。无需提早解除冻结,更不必水开后再放进冷藏的苞米煮。
水煮玉米,不论是新鮮的苞米,還是冷藏储存后的苞米,在煮的情况下,都不必剥掉全部的玉米皮,留多层表皮和须子,煮出去的味儿才香。水煮玉米要凉水入锅,煮的情况下,放一点点盐,能够使苞米的口味更香甜。
二、熟玉米常温下储存
煮开的苞米在常温状态还可以储存,一般夏天可放12个钟头上下,而冬季得话,能储放一天上下。
三、熟玉米冰箱冷冻法
煮开的苞米放冰箱冷藏是非常容易变馊的,需要充足的超低温储存,能够将煮开的苞米控干水份,保存双层外套),随后装在薄膜袋中,封紧封袋,放到冰箱冷冻室,能够储存一周的時间。
四、生玉米穗藏法
选用这一方式 一般是有很多的苞米需要存储,能够将苞米花穗叶茎编出辫,挂在自然通风躲雨的地区,或是是将苞米紧紧围绕树杆挂成锥形,在锥顶端披草防水防雨,也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编出的简单进仓。
五、低温干燥储藏法
将剥苞叶、水份10%上下的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包裝,存储在室内温度下,用这一方式 储存的甜玉米穗,在常温状态能储藏一年上下。