大蒜和生姜、大葱都属于常见的调味品,但都具有一定刺激性。如果你被诊断为有肠胃疾病,或肠胃容易受到刺激,就不适合空腹吃大蒜,避免增加炎症的发生危险。
不过量吃大蒜
生活中有很多关于大蒜的传言,如抗氧化、抗衰老、抗癌、保护心脏等等。而在目前得到证实的大蒜作用,只是对抗菌有一定效果,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,其他作用还需大家分清,还没有得到证实。
尤其是不能过量吃大蒜,世界卫生组织建议我们,每天食用2瓣大蒜即可。