由精氨酸、甘氨酸及甲硫氨酸在体内合成,为肌肉等组织中贮存高能磷酸键的物质。
在生物化学中,是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸,能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。
(肌酸结构式)
人体的各项活动是靠ATP(三磷酸腺苷)提供能量,而ATP在人体内的存储量非常的少,运动时ATP很快就消耗殆尽,这时肌酸能够快速的再合成ATP以供给能量。补充肌酸可使肌肉中的磷酸肌酸的贮量提高20%。肌酸的填充可以快速提升能量,增加肌肉的爆发力和耐久力,提高身体素质和运动成绩。