1.颜色不同。铁锅多是自然的铁灰色,有些发白也和不锈钢的白色是不同的。后者比较亮,有类似镜面的效果。 2.厚度不同。不锈钢锅用的板比较薄,在壁上或锅底按下来有弹性,铁锅锅壁比较厚,一般是按不动的。 3.材质不同。用磁铁试一下,磁性较强的是铁锅。但不锈钢有一系列不同的型号,其中也有些是有磁性的,比如430材质的用磁铁试起来和铁差不多。还有其它型号也有不同的磁性。而且现在市面上卖的不锈钢锅因为成本的原因,几乎找不到不带磁性的了。所以如果拿磁铁去买不锈钢锅的话,恐怕要空手而返的。 所以,一般还是用第二种方法直观一些。如果一定要确认不锈钢的话,一些相关商店有卖“不锈钢试剂”的,俗称“试钢水”,可以滴一滴大概确认材质。但决不可以去超市滴人家未卖的锅哟。滴剂的地方可是会变色的。自己的好锅也不可以用。
好的炒锅怎么辨别
一般的在杂货店里买个30,40块钱的炒锅就很好,关键是用之前要处理一下,以后就不上锈了买回家后,先拿水冲一下,擦洗干净,然后放火上烧,烧的特别热的时候,用醋淋,由外圈向里圈,要淋充分,等醋呼呼的都蒸差不多干了就行了,把底擦掉,用干布,放凉了在洗干净就行了我家的都这么弄的,不生锈
在商店如何分辨出买的是铁锅还是铝锅
铁锅一般要比铝锅重,可以拿起来试试铁锅主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。