大米小米都是粗粮,并且没有糖分,所以,并没有高低之分!糖类分为多糖。二糖和单糖。理论上来说大米小米的主要成分~~淀粉,属于糖类多糖。对人体没危害。但你说的‘糖’是葡萄糖,吃多了,容易使血糖升高。其实糖尿病人的饮食并没有要求不能吃的,只是避免糖分过多的食物,要求的是每天的饮食总糖量达到一个稳定状态,这样才稳定好血糖。小米是安全食用的,煮小米粥是很好的。外面超市里买的小米粥有糖份,配料里应该有!自己烧的话不放糖,跟煮粥一样,糖尿病患者能喝!而且糖尿病患者最好就是多吃粗粮!每天吃半根苦瓜,切丝,就这样吃,不要放作料,坚持吃血糖会降低的!