医院出具的死亡诊断书结论为:创伤弧菌败血症合并多器官功能衰竭综合征、横纹肌溶解综合征、慢性乙型病毒肝炎活动期、乙肝后肝硬化。 食源性创伤弧菌感染还有另外一型是“胃肠型”,感染者主要表现为恶心、呕吐、腹泻(水样便)、腹痛等胃肠道症状,一般无发热。所以提醒大家,千万不要进食生的或未煮熟的贝类。 预防感染小TIPS 1.贝类要煮熟方可进食 对于带壳的贝类: 水沸至贝壳张开后5分钟,蒸至贝壳张开后9分钟,不吃烹调中壳未开的贝壳。 对于不带壳的贝类: 煮,水沸后3分钟,炒,190℃至少10分钟。 2.处理贝类的时候,要避免被生的海产品或海水污染 3.贝类食品烹调后要及时食用,剩余部分密封冷藏 4.肝病患者或免疫缺陷者以及酗酒者,千万不要生吃贝类 5.身体有伤口或者免疫力低下,避免下海游泳。 哪些人吃刺身有生命危险呢? 肝硬化和其他慢性肝病、血色素沉着病患者、免疫缺陷者(由其他潜在疾病或药物治疗引起)的患者,是感染创伤弧菌后发生败血症的危险人群。 高危人群在摄入生的或未煮熟的贝类后,可在12小时至3天内发病。超过一半的病人会死于原发性败血症;而在出现低血压的患者中,病死率超过90%。