孕妇吃什么好孕妇食谱
大家不要把虫草花和冬虫夏草弄混了,“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。那么孕妇可以吃虫草花吗,孕妇吃虫草花有什么好处呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
孕妇可以吃虫草花吗
孕妇是可以吃虫草花的,孕妇一般都用来煲汤,比如虫草花煲鸡汤、虫草花红枣汤等,能起到很好的调补作用。尤其是脑力劳动者、亚健康人群,易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低、腰膝酸痛、肾功能差、面部色斑、晦暗的人群是最适合吃的。
但同样的,孕妇不能过量食用虫草花,尤其是体质偏热(偏热体质症状:身体有热感,怕热,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,小便色黄赤而量少,大便干燥或秘结)的孕妈妈,虫草花性味甘温,如果盲目进补虫草花,以温治热,容易助生温热病,导致上火。
而且大部分的虫草花里面会含有色素和激素,孕妇吃多了会对身体有影响。建议孕妇在怀孕早中期进补虫草花煲汤,一周最多三次,孕晚期则要避免进补,以免造成巨大儿。
孕妇适量吃虫草花的好处
1.强身补虚
虫草营养价值很高,主要功效为保肺肾,补精髓,治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症,长期以来作为强身补虚的保健药品。因其性平柔和少有副作用,所以适用范围较大,凡体质虚的,不论男女老少,一年四季均可应用。
2.补钙
虫草花的钙质含量极高,吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收,可以免除孕妇骨质疏松的烦恼,但是孕妇吃虫草要注意时间,最好是在怀孕早中期食用,孕晚期则要避免进补。
3.增强体质
虫草花煲鸡汤具有调节人体免疫系统的功能,增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品,能够从根源上增强产妇的体质,提高产妇的免疫力,从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。
4.抗衰老
经过专家研究表明,虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素,是人们滋补的佳品。
5.调节心脏功能
食用虫草花,可以提高心脏耐缺氧的功能,降低心脏对氧气的消耗。
6.治头晕
虫草花中含有虫草酸、虫草素,能够综合调理人体环境,主要用于治疗头晕目眩、腰膝酸软、久咳虚喘等病症。
7.辅助治疗恶性肿瘤
虫草素对人的鼻、咽癌细胞有强抑制作用,主要用于辅助治疗鼻癌、肺癌、白血病等。
孕妇吃虫草花的注意事项
1、婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用虫草花的;还有就是热性体质的人,高血压中风的人,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用虫草花的。
2、除了人群有所禁忌之外,在量上也是有所禁忌的。虫草花虽说没有什么副作用,但是如果它与其他补品或者保健品同吃的话,是很容易会引起上火的,不宜吃太多以及吃得太频繁。
3、在食用前最好不要清洗虫草花,但如果买散装虫草,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。
孕妇吃虫草花推荐食谱
凉拌虫草花
材料:新鲜虫草花,枸杞适量,日常调味料。
做法:
1.枸杞出水,虫草花出水,加入调味料,混合均匀。
2.冷藏至少1小时,取出,即可食用。
虫草花龙骨汤
材料:虫草花10克,芡实20颗,枸杞30颗,干贝10粒,甜玉米1根,腔骨500克,盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1.把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。
2.把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。
3.放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
虫草花淮山杞子鸡汤
材料:小鸡半只,虫草花10克,干淮山10克,枸杞5克,姜20克,盐适量。
做法:
1.小鸡洗净,剁成小块,汆水,捞出备用。
2.虫草花泡在水中10分钟沥干备用,枸杞洗净沥干备用,姜去皮切片。
3.加油热锅。爆香姜片,放入小鸡,翻炒至小鸡表面微上色。
4.放入淮山、虫草花,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮2小时。
5.加入枸杞,再煮15分钟,放盐调味,出锅即成。
虫草花干贝玉米汤
材料:虫草花10g,干贝10g,枸杞20g,芡实25g,淮山30g,无花果20g,猪骨500g。
做法:
1.把所有的材料浸泡20分钟。
2.把猪骨放进锅里面煮3-4分钟。捞出清洗干净备用。
3.把所有的材料和猪骨放进锅里面,放进2L的的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,开锅前5分钟放进适量的盐,就可以了。