霜冻是中国“旱涝风冻”四大气象灾害之一,中国历史上史书和地方志中霜害记载不绝。1953年4月11至13日中国北方发生了一场大范围霜冻,仅冬小麦一种作物就减产50亿斤,造成了当时严重的国民经济问题。可是,古代有谁知道,这种霜冻灾害却并非是由水汽凝结成的白色晶体——霜本身所为,即并非是因霜而冻,因而使白霜蒙受了千古奇冤呢?造成霜冻灾害的罪魁祸首乃是与白霜同时发生的零下低温,最终使农作物细胞死亡的结果。实际上,当大气中水汽凝华成霜时,不仅不会吸收热量降低气温,反而会因释放出大量的凝结潜热而减缓气温下降。贡献反成罪状,岂非使它“冤上加冤”?所以,在中国北方,冬季中由于空气中水汽极为稀少,常常发生气温虽降到零下而并未出现白霜,但作物却已经受到冻害的情况。