\ue50a　2016-07-28　16:54　中华康网原创　\ue50b　红瓜子是连州星子镇的传统特产,就是喜籽瓜所产的籽,也是连州星子镇一宝。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠,蜚声海外。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限,唯连州星子镇红瓜子品质纯正,被誉为独一无二的土特产品。　红瓜子上火吗　吃炒过的瓜子,都会上火的。如果是生瓜子,是不会上火的,但是建议,无论是什么瓜子,都不要吃太多,吃太多反而有害。红瓜子适当的吃,营养丰富。　红瓜子的营养价值　云南特产,产于中缅交界地高山上,只有云南的红色土才能生长,果壳为天然暗红棕色;营养丰富,香气诱人,健胃、利肺、润肠;维生素E含量丰富;有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,红瓜子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。　瓜子营养价值剖析　瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。　葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防。