鸽子对于大家来讲应该比较熟悉了,特别是一些山林里鸽子是比较普遍的,并且还有不少朋友自己养,其实有些人可能会觉得那么小的一只鸽子,看上去应该也没啥肉,有什么好吃的,还卖那么贵。其实这样想的话你就大错特错了,鸽子的食用方法不是在于肉有多少,而是将鸽子用来炖汤来喝的,在广东人看来可是一种极品养生汤哦。鸽子汤在我们的日常生活里也是比较常见的滋补汤品了。
鸽子富含有大量的蛋白质、钙、铁、锌、氨基酸等各种各样的营养元素,鸽子汤具有营养滋补、促进伤口愈合和加快身体康复,强身健骨,增智补脑,美容养颜以及延年益寿等功效。