佛手瓜主要以嫩瓜上市,应该掌握果皮嫩绿时采摘,成熟一批就需要采收一批。如果采收过晚,果皮纤维增加,会降低产品质量,在盛果期的时候,一般一天采摘两次,早上下午各一次。一般在早霜来临前,把所有果实全部采下,以防止霜冻危害。在采摘时,选择单瓜质量250-500克、无伤残、无病虫的果实放在筐内贮藏。在室温5-8度、相对湿度70%-80%左右的条件下,可以贮藏4-6个月。用于留种瓜的,一定要采收开花后30天以上的成熟果实,但过熟的裂口果、发芽果也不适合作种瓜用。
结语:佛手瓜的生长期很长,分枝较多,栽培多了,非常美丽壮观,还可作为观赏植物种植,起到绿化美化环境的作用。目前,种植佛手瓜发展前景广阔,可以打造旅游观光农业,大大增加其产品的附加值