面包发酵是依靠酵母呼吸释放二氧化碳产生的,刚烤出来的面包内就含有相当量的二氧化碳,如果立刻就吃,是对身体不好的。。。虽然说法众多,也不知当今什么样的依据才是正确,不过推荐面包摆一会儿再吃更健康。。。