正常人喝蜂蜜血糖不会升高,正常人胰岛能力强大,喝蜂蜜后血糖上升,胰岛素随之分泌,迅速将升高的血糖代谢,避免机体出现高血糖。糖尿病患者则不同,蜂蜜含糖量很高,主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖,含糖量大约70%,如果糖尿病患者食用蜂蜜,则血糖升高。糖尿病时胰岛素绝对或者相对不足,喝蜂蜜单位时间内进糖浓度太高,因此容易出现血糖升高。如果糖尿病患者要喝蜂蜜,就要减主食,计算较为困难,因为蜂蜜的含糖量太高,主食减得太多,患者会不适应,不建议糖尿病患者喝蜂蜜。