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“秋天天气干燥,容易上火。再加上冷热交替,很容易感冒喉咙痛。今天做一个简单的冰糖雪梨,可以清心润肺,止咳润燥。暖暖的午后,来份冰糖雪梨吧!”

食材明细

主料
梨1个
辅料
炖工艺

冰糖雪梨的做法步骤

1
雪梨一个,削皮去核。
2
切成均匀的小块。
3
放入三勺水,加入冰糖。梨子本身水份多,炖好后也会出水。不喜欢水多的可以不用另外加水。
4
放入电饭煲,蒸30分钟,如果直接上火蒸,大概20分钟就够了,蒸到梨子软糯出水。
5
正好的梨子连同汁水一起倒入料理机搅打。
6
口感顺滑,止咳化痰的梨汁就做好了。

小窍门

用料理机搅打过的梨汁更好喝!
来自 美食天下白茶home 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅