萝卜百叶结
5人做过这道菜
据说秋冬季吃萝卜好,买了一只萝卜,家里有昨天剩下的百叶结,就一起煮了

用料

百叶结200克
香叶、干辣椒、生姜各一片
桂皮、八角一点点

萝卜百叶结的做法

洋葱和生姜切成片
萝卜洗净去皮切成块
百叶结放冷水锅里煮开后沥水备用
洋葱和生姜下油锅炒出香味
加入水和桂皮、 八角、香叶、干红辣椒煮一会
一开始用的锅子太小,换成大锅,加入红酱油、盐、糖,放入百叶结,又切了一只胡萝卜,小火煮三十分钟左右
煮好了

小贴士

因为天冷,用玻璃锅煮的,煮好后焖在里面,等别的菜做好再盛出来热热的很好吃
干辣椒整个放进去的,所以只有一点点辣味,喜欢吃辣的要把辣椒剪碎放入或是炒洋葱的时候一起炒一下

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

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