把鲜面条!鲜面条!鲜面条!(不是挂面)均匀平铺在菜上,小火哦,手笨的可以停火摆好再继续。面条最多再宽一个号,不能再粗了,不然不好闷熟。中间放上蒜末。
盖盖子小火闷蒸20-25分钟看一下面条程度然后翻一下,只翻动上面的面条不是搅拌在菜里!然后盖盖子继续闷(注意还有多少水,不要干锅了,如果你实在干了就把上面盛出来的备用汤从边边上加进去吧)
大约5分钟就大功告成了,跟菜拌匀就可以开吃了,河南的娃们别忘了加个蒜瓣或者提前弄个蒜汁哦!(对了,拌点醋别有一番风味,不喜欢醋的绕过)

小贴士