最近在家呆久了,突然很想吃生蚝,而生蚝这种海鲜,在什么时候吃最好呢?什么时候的生蚝又不能吃呢?下面带大家一起看看吧!
生蚝什么时候吃最好
每年9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。
生蚝又叫做牡蛎,是一种贝类海鲜,其营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,且肉质细腻、Q弹,被人们广泛喜爱,而一般来说,生蚝最好在每年9月到次年4月食用,这时生蚝肉质较肥,是盛产的旺季,当天气开始变冷,生蚝就开始进入冬眠了,其肉质会有所缩小,口感和营养都不如旺季那么好。
什么时候的生蚝不能吃
生蚝这种海鲜是一年四季都可以适量食用的,并不会对自身健康有所影响,而非要说什么时候不适合吃,一般在每年的5-9月要少吃,因为这时是生蚝一年一度的繁殖期,会分泌一种粘液,且生蚝的肚内都是卵,食用的话口感和营养都不是很好,最好等到繁殖结束,做清蒸、蒜蓉等营养和鲜味都是不错的。
生蚝早上还是晚上吃好
早上晚上都可以吃。
生蚝早上和晚上都可以食用并没有时间规定,且适量的食用生蚝能够补充人体蛋白质、矿物质等营养元素,在一定程度上增强人体体质,还能起到养血安神、益智健脑、美容养颜等功效,但是需注意,早上不宜空腹食用,以免刺激肠胃,影响胃肠功能,另外,晚上不宜睡前1-2小时食用,以免增加肠胃负担,影响夜间睡眠。
一次吃十个生蚝的危害
1、一次吃十个生蚝的量较大,会增加消化负担,且生蚝中含有蛋白质等大分子物质,摄入过多会引起消化不良、腹泻等情况。
2、生蚝是一种寒性海鲜,一次吃十个会增加体内寒气,从而导致消化能力下降,易出现腹泻、腹痛等不适情况。
3、生蚝中富含蛋白质,是一种高嘌呤海鲜,若是一次吃十个,对于尿酸高、痛风患者而言,会导致痛风的发作,影响自身健康。