我最喜欢的瓜就是白瓜了,白瓜这个季节最适合吃了,特别是瘦肉炒白瓜,健康又营养,而且这个白瓜都是自己种的,不像外面下一些什么催生剂什么的。　主料　辅料　油适量　盐适量　生粉适量　酱油适量　绵白糖适量　姜片2片　瘦肉炒白瓜的做法　先把白瓜洗干净　把白瓜对半切开,把里面的东西挖出来　然后把白瓜切成片,越薄越好　把瘦肉切成细片,也是越细越好,这个也是考验刀工的时候了　往里面加入油、盐、生粉、酱油、糖,搅拌　把两片姜片切成丝　往锅里放入油和切好的姜　把白瓜放进去,几分钟后,要加入盐,并且,为了防止糊了,加一些水　把调好的瘦肉放进白瓜里　小贴士　在炒的时候要加一些水进去,还可以适量的放一些蚝油进去　收藏　28收藏