咬一口,满满的幸福~　糖饼的做法步骤　1.　准备好原材料,面粉的量根据需求而定,水是温的。开工了~　2.　用温水和面,面要软一些,面团盖好醒一个小时,已经很光滑了。　3.　面团擀成薄皮,3毫米左右,淋上食用油,刷匀,不需要太多。　4.　将面皮从一端开始卷起,卷成长条。如果面多可以分成几份完成3、4步。　5.　将卷好的面切成段,长度可以根据锅的尺寸和饼的大小决定。　6.　把切好的段立起来(年轮朝上),边旋转边按,按成小面团。　7.　白糖中加入少量面粉拌匀,包入按压过的面团,尽量赶出空气,封口要严。　8.　包好的糖包放在撒好干面的面板上擀成面饼,用力要均匀,不要把饼擀破。　9.　平底锅放油,开小火,等饼的底面稍微成型再翻面,翻面的时候当心溅油。　10.　煎到两面微黄,盖上锅盖焖一小会儿,这样做出来的饼才会外焦里嫩。　11.　及时翻面,不要按压,防止糖馅流出,看到饼微微鼓起就可以出锅了。　12.　出锅的饼放在容易散热的容器里,防止水汽影响了饼的口感~　小窍门&温馨提示　Tip1:　和面的时候最好用温水,面团要软一些~　Tip2:　面粉中可以加少量食盐,增加韧性~　Tip3:　如果喜欢,也可以用牛奶和面,会有淡淡的奶香味~　Tip4:　糖馅里加少许面粉,吃的时候比较不会流出来~　Tip5:　擀面饼的时候用力要尽量均匀,上下两面都要随时撒干面~　Tip6:　饼烙到微微鼓起,就可以出锅了,久了糖会流出来~　Tip7:　吃的时候不要太心急,小心烫哦~　查看全部(共12步)　糖饼的更多做法　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。