枇杷叶是一种中药,用其煮水有清肺止咳、和胃降逆等功效,但枇杷叶在煮水的过程中会有白沫的现象出现,这是怎么一回事呢?枇杷煮水的白沫是什么?这种现象是正常的吗?枇杷叶怎么煮水止咳1、取一把新鲜枇杷叶,将背面的绒毛用小刷子轻轻刷掉(避免背面毛刺激咽喉而咳嗽)。
2、将叶子洗净后放到锅中,加入冷水,水没过叶面即可。
3、水烧开后改文火煮15到20分钟,关火,将汤汁沥出,晾温后饮用。
4、煮水的时间不用太长,煮开就可以饮用,每天2—3次,饭后饮用即可。
对症人群:风热感冒者,症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞等。
辟谣:新鲜枇杷叶煮水有毒网传用新鲜枇杷叶煮水喝是有毒的。
但实际上枇杷叶是止咳的常用药,具有清肺止咳,和胃降逆,止渴的作用,其生品与熟品药效不同,止咳宜炙用,止呕宜生用。需注意的是枇杷核是有毒的,其中含有一种叫做氰甙类的物质,经人体食用后会被口水分解,产生一种剧毒物质叫氰氢酸,它能与人体组织细胞含铁呼吸酶结合,使细胞无法利用氧气,导致人体缺氧,出现中毒症状。
不过枇杷核里面含有有毒成分,生食才会中毒,若经过高温处理破坏其有毒成分便能药用食用,据《本草再新》中记载了枇杷核具有“治疝气,消水肿”的功效。