1和初乳中的分泌型IgA。其中前2例细菌是构成口腔内菌群的主要菌种,后4种则为附着黏膜表面增殖的毒力性强的致病菌。由此可见,IgA蛋白酶对于这些细菌在黏膜表面作为常住菌生存或致病都是至关重要的。 3 、肠道丛与结核癌:结肠菌丛产生多种具有代谢活性的酶类,在一些自然产物、食物保存剂、染料、添加剂及污染物质变为致突变物质的反应中起媒介作用。许多细菌可因长期接触底物而使细菌酶系系统活性增高。若此底物为致癌物原,则长期接触可使致癌物质的产生增加。