水痘结痂以后是可以吃鸡蛋的。因为水痘属于病毒感染,吃鸡蛋是没有关系的。出水痘期间在饮食上要注意不要吃辛辣刺激性的食物,包括葱、姜、蒜。不要吃过于油腻的食物,炒菜最好用植物油,避免水痘留下疤痕和持续高烧。多吃青菜水果、多喝温开水,这个是很关键的。其实出水痘只要自己多注意,不用药物治疗也是可以痊愈的。首先患者应该在家中进行休息,尽量不要到公共场合去,这个时候要避免见到冷风并且不要沾冷水,以免水痘生不出来,同时保证充足的睡眠。在出水痘的时候,人们的皮肤如果出现瘙痒,可以短时间内口服扑尔敏,吃完可能会稍微有点犯困。