张苏展擅长各种肿瘤的诊治,尤其对乳腺、胃肠、甲状腺、软组织肿瘤的诊治,对多发性、转移性肿瘤的诊治有独到之处,是我国最早应用改良根治手术治疗乳腺的专家之一。同时他对乳癌的流行病学诊断、发现手段、高危人群监视都有很深研究。曾参与六五、七五、八五、九五国家大肠癌攻关课题。