通讯员 郑彦
“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板……”这首有趣的儿歌描写了乱吃野生蘑菇的严重后果。其实,每年因食用“野味”导致生命健康受到威胁的病例不在少数。
近日,衢州市中医医院急诊科就接诊了一位因食用野生蚂蚱而导致过敏性休克的患者。
8月8日晚,市民王先生和亲戚相约去夜钓,但颗粒无收。心有不甘的二人抓了几只蚂蚱,回家以后,将蚂蚱油炸,配着小酒,品尝起美味来。王先生刚吃了一只蚂蚱,就出现全身瘙痒、红疹,并伴有头晕、恶心、呕吐、乏力等症状,家人立即将他送到衢州市中医医院急诊科就诊。
入院时,王先生已是休克状态,血压只有65/49mmHg,全身大汗淋漓,意识模糊,而且频繁呕吐。急诊科医护人员密切配合,立即对王先生进行了抢救,开放静脉通道快速补液、静脉采血急查、应用抗过敏药物、纠正休克……经过半个多小时的抢救,他的生命体征才逐渐转为正常,病情逐渐稳定。
王先生特别困惑,自己身体一直很健康,也不是过敏体质,饮食从没忌口,吃了一口蚂蚱,怎么就出现这种情况呢?医生解释,容易引起过敏富含蛋白质的食物有牛奶、蛋、鱼以及甲壳类、海鲜等,蚂蚱、蚕蛹、知了等昆虫也富含高蛋白。但是由于食用昆虫类的人群较少,病例也较少,所以大众知晓率低。殊不知,昆虫中所含的异体蛋白,较肉、蛋、奶更易引发过敏。
医生提醒,蚂蚱、知了、蚕蛹、竹节虫等富含异体蛋白的虫类,要谨慎食用(尤其是过敏体质者),一旦发现不适症状,必须即刻送医。特别是有过蛋白质过敏病史的朋友,严重的会导致过敏性休克,甚至死亡,切不可掉以轻心。