现在的美食十分的多样化,满足着大家口味上的各种需求,而海鲜则是我们生活中不可或缺的美食,光是海鱼的种类就已经是很是繁多了,海鱼的肉质鲜美,不仅脂肪的含量很少而且还有丰富的蛋白质,其中海鱼中丰富的DHA还能很高的提高我们的记忆力, 十大最好吃的海鱼排名,四种最贵海鲜盘点,中国最贵的鱼叫什么?快跟小编一起来了解一下吧!
十大最好吃的海鱼排名(排名不分先后),第一:带鱼,带鱼是我们生活中很常见的一个鱼种,带鱼的肉多刺少,味道鲜美,同时营养价值很高,不管是做糖醋带鱼还是红烧带鱼,味道都很好。第二,秋刀鱼,正如周董的歌词中唱到的“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解”,秋刀鱼在日本,拉斯维加斯,或是加利福利亚都是很常见的鱼种,不管是烤着吃还是煎着吃味道都很不错。第三,黄鱼,黄鱼的肉质肥美,大黄鱼一般清蒸味道更佳。
第四,比目鱼,比目鱼的身体扁平,身上的刺很少,生活在温念的浅水海域,烹饪的方法也是多种多样的。第五,河豚,河豚的肉质鲜美,但是河豚的身体里有着精神毒素,只需要0.5mg就可以致命了,必须要有专业的厨师来进行处理,保证没有毒素的情况下才可以食用。第六,三文鱼,三文鱼又叫做鲑鱼和大马哈鱼,三文鱼营养价值高,常常在日料里可以见到,三文鱼最出名的就是三文鱼刺身了。第七,金枪鱼,金枪鱼中有着大量的不饱和脂肪酸和矿物质,在刺身中也是很常见的。
第八,鲳鱼,鲳鱼的肉质鲜美,可以益气养血,蛋白质含量丰富,做法丰富多样,不管是烧烤还是清蒸,都十分的味美。第九,鳗鱼,鳗鱼生活在海里和鳝鱼有点相像,鳗鱼中有着丰富的氨基酸,而且肉质非常的美味。第十,鳕鱼,鳕鱼的口感清爽不油腻,鳕鱼中有着很丰富的鱼油,所以常常被用来制作鱼肝油,鳕鱼的价格还是比较贵的。
四种最贵海鲜盘点,中国最贵的鱼叫什么?黄唇鱼,它是我国特有的鱼种,尤其是鱼膘特别珍贵,有着贵比黄金的说法,一般黄唇鱼超过了80斤就是天价了,超过了一百四十斤的黄唇鱼甚至可以在一线买套房子。第二,长江鲥鱼,是我国十分稀缺的鱼类,跟河豚和刀鱼齐名,野生的长江鲥鱼早已绝迹三十几年了,可以称得上无价之宝了。
第三,长江刀鱼,长江刀鱼因为稀缺的原因,最高价格是8000元一斤。第四,野生大黄鱼,野生大黄鱼以前还是很多的,但是因为长期的捕捞,硬是变成了稀缺的鱼种,从每斤几分钱硬是暴涨到了每斤几千元,因为稀缺的关系,还被买到每斤两万元。