裙带菜和羊肉能一起吃吗
羊肉和裙带菜可以一起食用,但要小心,不要吃得太多。
① 羊肉含有丰富的能量,氨基酸,蛋白质。
② 而且裙带菜中含有大量的碘离子,微量元素,两者混合后,可以有效地补充人体所需的微量元素,但不能吃得太多。
③ 羊肉肉本身是温热的食物,而裙带菜则是咸冷的食物,混在一起吃很容易引起腹痛,腹泻。
裙带菜的食用禁忌
1.裙带菜不能和大量的维生素C一起食用
① 虾蟹等甲壳类海产品中含有一定浓度的“五价砷”,其本身对人体没有伤害;
② 但在另外大量服用维生素C时,“五价砷”会转化为“三价砷”(即三氧化二砷,别名为毒药),引起亚急性砷中毒;
③ 病情严重还会继续严重危及生命。
2.裙带菜不能与寒性同食
① 食之无味者,宜避免与某些有寒性的配料同食,如芥蓝、丝瓜等蔬菜水果;
② 餐后不宜立即食用一些冰凉饮料、冷水、冰淇淋之类的健康饮品;
③ 也应注意少吃或不吃甜瓜、梨等有寒的新鲜水果,以免引起身体不适。
3.裙带菜不能与红酒、葡萄酒同食
① 吃裙带菜的同时喝很多酒,会引起过量的血尿酸,进而引起痛风。
② 过多的血尿酸,会积聚在骨节或软组织,进而引起骨节和软组织发炎。
4.裙带菜不可与新鲜水果同食
① 鱼类,虾,蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙质(如食物钙)等营养成分。
② 鲜果中单宁酸含量较高,假如食用海鲜制品后立即食用苹果,不仅影响人体对蛋白质的消化吸收,而且还会继续与鲜果中的单宁酸紧密结合,产生难溶解的钙质,对消化道有刺激作用;
③ 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等疾病,所以进食前最好间隔2小时以上。
裙带菜的食用禁忌
1.中老年人
① 大部分中老年人脾胃虚寒,在食用裙带菜时,尽量热食或煮汤食用,不宜凉吃。
② 每天吃10克左右,能有效预防高血压,预防动脉硬化和中风,降低胆固醇的作用,补充钙元素的吸收等。
2.青年
① 青年人每天吃10克左右,凉拌、热食或做汤吃都可以,脾胃虚寒不宜吃。
② 裙带菜拌凉拌,操作简便,省时。
③ 简单吃法:可以直接放在方便面里吃。
④ 与蘑菇同食,能显著提高人体免疫能力。
⑤ 搭配胡萝卜食用,能很好地补充人体所缺乏的维生素A。
⑥ 裙带菜能减少尼古丁对人