食材:羊脸 500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量
白汤羊脸的做法:
1、把羊脸洗净后切丝
2、热锅下油,葱、姜、干辣椒爆香
3、下入切好的羊脸,不断进行翻炒
4、锅内加入清水,没过食材,加入适量鸡精、料酒和盐
5、加入纯牛奶及白胡椒粉,汤开始变得鲜白
6、把蒜苗切成碎末
7、羊汤煮半个小时后,即可出锅,装碗后撒上一些蒜苗就可以食用
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