象耳寺位于四川省眉山市彭山区锦江乡(原来叫江渎乡)象耳村,在距县城以北十五公里象耳山中。"象耳"旁有一岩约十丈余宽,上刻"象耳"二字,字径约二尺余。寺周有象鼻山、象耳山。寺前太白湖,主叉道总计长达10华里以上。甜皮鸭彭山甜皮鸭又称贡鸭,是彭山的一道名菜,沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭,辅料考究,采用传统工艺精制而成,不肥不腻。由民间发掘、改进,其卤水别具特色。卤鸭深受成都市民和区内外市民的喜爱、自创的“钟鸭子”、“潘鸭子”、“王福华甜皮鸭”等声名鹊起。长寿漂汤长寿漂汤在彭山也叫长寿汤,用棒骨和老鸡熬成汤底,然后加进多种荤素食材一起煮熟,大致有:酥肉、肚条、心舌、香酥小鱼、猪肉片、豆腐、白菜、粉条等,配有一个味碟。先吃菜、后喝汤。荤素搭配、浓淡相宜。