好吃,就是做的时候比较麻烦
电饭锅加水焖大米饭
瘦肉切片,葱切段,姜切片、备用
瘦肉片放碗里面加少许盐,料酒少许姜片,拌匀
在取一个碗,鸡蛋打开,搅匀,
把鸡蛋倒瘦肉片里面,在加,一点点玉米淀粉,搅拌一下,腌10分钟
蒜薹一寸段;木耳清洗干净;玉米淀粉加少许水,一会勾芡备用
锅里加1000g油烧7成热,把腌好的瘦肉片。炸一下
锅里面留一点油。放花椒,大料爆香,把炸好的瘦肉片炒1分钟,放葱姜。加酱油,在炒1分钟,加蒜薹炒2分钟,加木耳炒2分钟,加1000g水。烧开。勾芡。放一点味精
拿一个碗盛大米饭,在拿一个碗,放过油肉