柚子皮可以做成好吃的红烧柚子皮,做法如下:
准备材料:柚子皮200g、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量
一、柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用。
二、柚子皮切厚块,切好浸泡2、3小时。
三、青红辣椒起丝。
四、热油锅放肉片炒变色。
五、放柚子皮翻炒下。
六、调味,生抽,糖,适量盐。
七、放够调料加适量清水混合好。
八、混合好的调料和水到入锅里。
九、盖上锅盖焖煮。
十、煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝。
十一、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。