艾尔格美食会第1支部的支部长,人称”不老的艾尔格“。为最年长的料理人,年龄约200岁左右。全身缠有绷带,下半身是与生活在”美食界“的”不老不死之马“马王【赫拉克】的身躯融合而成(虽只是一匹幼兽,却使艾尔格能借用了不老不死的力量,)。由于活的太久,所以已经没有什么事物能给他刺激,在脑中留下印象(他时常把这样的感想挂在嘴边)。在美食祭典中与天狗布兰奇交战,被布兰奇利用了自己不老不死的细胞再生能力,永远经受恐怖的持续带电电击,最终体内的美食细胞放弃了再生,艾尔格因此被消灭。