蒜蓉开背虾
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买了个做蒜蓉的小机器,所以最近做啥菜都爱放点蒜
蒜蓉开背虾的用料
蒜蓉开背虾的做法
步骤1
大虾剪去虾须,挑去虾线(用牙签从第三节的地方挑),然后虾背从中间剪开
步骤2
用刀背拍一拍虾肉
步骤3
粉丝泡软放入盘中
步骤4
把虾子摆上去
步骤5
新买了个拉蒜器,弄蒜蓉特别方便,哈哈哈,给个特写
步骤6
锅中放适量油,炒香蒜蓉,加一小勺盐,炒匀
步骤7
把炒好的蒜蓉均匀放到虾子上面,然后淋上一勺生抽,一勺蒸鱼豉油
步骤8
放入锅里蒸15分钟
步骤9
出炉,撒少许葱花装饰,然后锅中少放一些油,烧热,淋上去
步骤10
搞定,这次虾多了,不美观,8只虾摆盘会比较漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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