夏天到了,时令蔬菜真不少,人们吃的最多的要数黄瓜了,黄瓜鲜嫩水分多,吃起来还带有一点清甜,口渴的时候,直接拿根黄瓜啃着吃就很不错,连买水果的钱都省了,多吃黄瓜,皮肤会越来越水嫩,除了可以直接吃,还能用黄瓜来炒菜,黄瓜炒虾仁、黄瓜炒鸡丁、黄瓜炒鸡蛋等,有了黄瓜的搭配,菜色显得清新很多,不过很多人更爱吃凉拌黄瓜,取两根黄瓜拍碎切段,放调味汁凉拌一下就可以吃了,省事又无油烟,是夏天里不可缺少的一道开胃菜。