概述:烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。
烧烤作为一种便捷、美味的美食,以其独特的美味吸引了越来越多的消费者前来品尝,无论是在街边的小摊,还是大型商场的连锁店,生意都是非常的火爆的。那么,全国排名前十的烧烤有哪些呢?
全国排名前十的烧烤
1、全国排名前十的烧烤
第一,醉西昌,这是成都一个非常有特色的火盆烧烤,味道很不错。
第二,亚马逊烤肉。亚马逊烤肉是近几年比较热门的烤肉品牌,它将巴西风味与海鲜碳烤结合,形成先进的复式餐饮体系。由于独特的风味,亚马逊烤肉荣获了“最受消费者喜爱西餐厅”等多项荣誉,晋升为全国十大连锁店之一。
第三,非烤勿扰,东莞市非烤勿扰餐饮管理有限公司旗下的非烤勿扰,主要经营特色韩式烧烤。非烤勿扰延续了百年的碳烤技术,不断创新,最终凭借着丰富的菜品、优质的服务,成为消费者的心头爱。
第四,火火烤肉。全国十大烧烤连锁店中鱼火火烤肉,主营特色瓦缸烤肉,独一无二。因为投资门槛低,投资小,火火烤肉投资的热度还在不断地升温。
第五,王大爷烧烤,一些烤肉确实是非常地道。
第六,抚琴第一烤,只此一家,别无分店,但是烧烤的味道确实是很不错的。
第七,首尔炭火烤肉,一个非常有特色的韩式烤肉店。
第八,山口炭烤屋。一个比较有日本特色的烧烤店。
第九,初原炙烧居酒屋。也是一个比较有特色的日式烧烤店。
第十,天空的寨子生态烤肉店,非常原生态的一个烤肉。
2、烧烤注意事项
选择低脂食物
烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。
至于烧烤的「头盘」,大家自然联想到快捷方便的肠仔,但别看轻这小伙子,一条普通的鸡肉肠,热量有90卡路里,而近年较受欢迎的芝士肠,一小条更达115卡路里之多,其实肠仔之所以热量爆灯,都是拜当中之肥肉及内脏所赐,同时人造色素劲多,真是少食多滋味。要品尝快捷又「轻量级」的头盘,不妨选吃肉丸类食物,虽然肉丸之盐分偏高,但总比肠仔健康。但选购时,未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择,切忌选墨鱼丸或贡丸等,前两者十粒只有100卡路里,但后两者却有150卡路里。 鸡翼的卡路里甚高,宜以鸡扒或鸡柳代替。
全国排名前十的烧烤
小心甜蜜陷阱
烧烤时,想食物加添美味,很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖,有时买两瓶蜜糖都不够用。因为有些人爱甜甜的味道,蜜糖加完一次又一次,却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味,又想健康点,营养师建议大家,涂一次蜜糖便足够了,其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品,以增加食物的冶味。
善用「保护罩」
讲到底,将食物烧烤是不太健康的,由于肉类于高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类之蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物,有机会黏附食物上,故建议大家只将部分食物作烧烤,而另外的可尝试「反传统」方法,将食物用锡纸包裹后才加热,便能将致癌机会大大减低。