鸡冠是不能吃的,因为鸡冠是鸡身体中的一部分淋巴组织,所以其中含有很多的淋巴细胞和病毒,多吃很有可能会导致身体对及毒素引起一些疾病,所以平时最好要避免吃鸡冠,但是平时可以多吃一些鸡肉,鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙质,所以平时可以经常用鸡肉来炖汤,这样能很好的帮助起到补身体的这样,除此之外最好不要因为好奇而去多吃鸡冠,这样对身体很不好。
民俗有两种说法:一,小时吃鸡冠子日后怕官;二、常吃可以做官。
鸡冠含丰富玻璃酸,令皮肤容易吸收水份,切成薄片口感爽滑,好味又有美颜作用。