鲫鱼作为一种淡水鱼,其营养价值极高,味道鲜美自然不用说,鲫鱼脂肪含量少,含糖分多,营养元素全面,含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,以及人体必需的多种氨基酸,肉质鲜嫩,肥美而不腻,能起到降低胆固醇的作用。鲫鱼对于美白肌肤也有神奇的效果,也是很多女性朋友的最爱。其实鲫鱼汤最出名的还是它产后催乳的神奇功效,在我们国家讲究吃什么补什么,鲫鱼在稍加处理之后,炖成的白汤,对于产后妈妈给予了极大的营养补充,不管是对于催乳方面还是产后的虚弱身体,鲫鱼汤都是上佳的补品。在这里给大家一个挑鱼的小建议,鲫鱼本身作为补品来说,及营养价值就很高,如果能买来野生的鲫鱼,那么效果就更好了。小编建议大家尽量不要去水产超市买,那里面的鲫鱼,多数都是人工饲养的,尽量选择去一些钓友朋友手里直接购买,可以保证鲫鱼肯定是野生的,这样的炖出的鱼汤对于调补身体肯定事半功倍。