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工艺煮
口味家常味
时间10分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
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原料:牛肚仁500克。调料:香菜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。做法:1、将牛肚撕去外皮,用刀去油,顶刀切成厚片。2、锅内放水,水开时放入肚仁,用筷子搅拌一下,见肚片刚刚打卷立即捞出,放在盘内。3、将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内,对成汁调入盛肚仁的盘内即成。
煮牛肚的做法
步骤step
将牛肚撕去外皮,用刀去油,顶刀切成厚片。
步骤step
锅内放水,水开时放入肚仁,用筷子搅拌一下,见肚片刚刚打卷立即捞出,放在盘内。
步骤step
将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内,对成汁调入盛肚仁的盘内即成。
煮牛肚讨论
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
建议多吃
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建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
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克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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