鲫鱼豆腐汤
人间美味繁多,味好汤鲜的比比皆是,海带排骨汤,番茄炒鸡蛋,砂锅鱼头……而我最喜欢的是那道真正的人间极品美味,从古至今有多少人在饥饿的加持下不会去尝一尝呢?对于这道菜我更是情有独钟,他就是美味的——鲫鱼豆腐汤。从小就吃鱼的我,对鱼的味道终身难忘,那细腻紧致的鱼肉中,透着一丝丝鲜美。每每放学回家时闻到那鲫鱼豆腐汤鲜美的味道,我都会口水直流三千尺。
鲫鱼豆腐汤之所以美味,是因为在鲫鱼的基础上多加了许多种食材,这些食材就像绿叶配红花,让鲫鱼汤更加鲜美,鲫鱼豆腐汤肯定少不了豆腐,但对于豆腐也有一定的要求,一般放两块嫩豆腐,出锅时在均匀的撒上香葱和香菜,一锅美味的鲫鱼豆腐汤就新鲜出炉了,耳听为虚,眼见才实。因为一百分之故,这个周末的晚上,爸爸就准备烧我最爱的鲫鱼豆腐汤,奇怪的是他下午的时候就开始准备起来。
好奇的我决定去看看,只见爸爸一步三回头地走入厨房,我心想这么紧张心里一定有鬼,于是,蹑手蹑脚地走出厨房,看看她想干什么。爸爸小心翼翼地拿出了那只晚上要烧的鱼,将油倒入锅中加热,把鱼煎成了棕黄色,再往锅中倒入了少许黄酒,增上生姜,最后放入开水,我心想难不成爸爸想毁约?作文https://Www.ZuoWEn8.Com/不行!我跳出来大叫一声:“爸爸!你想干什么,毁约不成!”爸爸显然被我这突如其来的叫声所吓到了,愣了半天,然后神秘的说到待会儿你就知道了,真是让人摸不着头脑。
晚饭时间到,爸爸亲自端上一锅鲫鱼豆腐汤,但让我感到奇怪的是,鱼汤竟是乳白色的,像牛奶一样,我不禁心想:难道鱼汤里放牛奶了?等爸爸好像看出了我的心思:“这都是之前煎过的好处啊!”我才恍然大悟,只见雪白的鱼汤上漂浮着一条大而诱人的鲫鱼,如同水上的一座小岛,小岛上少不了树木,一个个蘑菇,争先恐后迫不及待地钻出水面,好奇地打量着这个小世界,豆腐也频频向我们问好,香菜正在仰泳呢!我赶紧尝尝这雪白的汤,和牛奶有什么区别,汤一入口,我先是尝出了鱼的鲜,让我好像在河水中畅游,紧接着带出了香菇在森林里的味道,香菜和香葱的香,真是美妙极了,让人吃了还想吃,但主角还是鱼和豆腐,或许是因为泡了太久的缘故,鱼入口即化,但又不失鲜和细腻紧致的肉,豆腐充满了所有食材特有的味道,松软美味,让我回味无穷,我立马给自己捞了一碗,又盯着锅里的不让爸爸妈妈多吃,真是吃在嘴里盯在锅里,爸爸妈妈也总叫我吃慢点,别噎着了。
鲜美的豆腐鱼汤是我的爱,味鲜味美,是人间极品,我怎能抗拒,他定会让你回味无穷。