近年来,快节奏生活让自热火锅备受欢迎。但3月12日,上海市消保委公布的自热火锅产品测试情况显示,发热包遇水反应时会释放氢气。按照实验模式判断,在密闭的小轿车里,两个自热火锅加热释放的氢气,一旦遇到火源,足以燃爆小轿车。一时间,大家对此类产品的安全性产生了质疑。北京市通州区消防支队防火监督处宣传科消防员祁兴龙告诉《生命时报》记者,自热火锅采用的是食品自热技术,这种技术也用于自热米饭。自热火锅是夹层结构,其中上层饭盒用来装食材和水,下层用来放发热包。