去年九月,一班酒肉朋友组了一个世界上身价最贵的黄油蟹(实重500g千元以上)饭桌。
Tea:世上最贵的螃蟹,到底值不值得吃zhuanlan.zhihu.com
昨晚老朋友老土地,迎接从惠州来的小朋友,开一个世界上总价最贵的皇帝蟹(一个2000块以上)饭桌。
皇帝蟹,只产于澳洲巴斯海峡。市售规格最小都在2公斤以上,5公斤以上非常常见,市面上流通率非常高的帝王蟹在他面前简直就是小孩子的体格。
皇帝蟹的身体结构其实有点像面包蟹,同样是头盖大过身体很多,很难打开,所以其实一开始对皇帝蟹的味道不报太大期望,吃个新奇。
老规矩,小菜开胃。生腌蚝仔。
普宁豆腐。
其实惠州小朋友一开始说想要来吃蛇,当天本来想弄一条五步,不过最近断货,就还是眼镜炖个土鸡好了。
因为不想用高压锅压,就没等朋友来拍照了,提前一个钟头杀好慢慢煲。
人头到齐就开始,朋友带来自己泡的梅子酒。
汕头响锣(非美国响锣),也就是去年40万饭局出镜的被吹的神乎其神的材料。