寿山茶 寿山,在湖北省谷城县紫金镇将军坪村。产茶历史悠久。 有民谣曰:喝了寿山茶,长寿108!说的是茶字的分解,茶是上面草头为二十,加上下面的八,木分解为十八。所以有茶寿108说。 吉证:南宋初年,岳飞、刘光世镇守襄阳,高宗命守襄阳西。结果岳飞镇襄阳,光世驻紫金。事后岳飞兵败遭秦桧陷害身亡,光世得胜回朝,加封太尉,寿88岁。后世将光世屯兵地称将军坪。 寿山位于神农架、武当山交界地带,具有奇、险、美、雅、古五大特色的国家森林公园-中国南避暑山庄大薤山,就坐落在谷城七山三水之中,距襄樊市、十堰市均100公里,是神农架、武当山旅游带的重点景观之一。谷城在历史上是绿贡茶的主产地。宋朝大书画家米芾曾题“汉家刘氏茶坊”匾牌,清光绪十八年湖广总督张之洞曾批示:“至茶叶之佳,尤以采摘趁早为第一要务,早则嫩,嫩则小,然叶愈小而价愈贵。谷城知县瞿元灿所陈汉家刘氏>很好,望鄂湘藩司地方多山各县仿照试行 。” 汉家刘氏茶主要代表人物刘运兴、刘麟郊,被清光绪帝赐封为奉政大夫,刘峻周被清政府和汉家刘氏茶坊派往俄罗斯种茶,所种茶称为“刘茶”,被誉为世界茶圣。 著名评茶师刘显庭有诗曰:“击浪卷起满天云,仙子翩翩下凡尘,云散天青绿视野,碧海深处显翠林。”