以前认为,维生素C的毒性很小,即使口服过量,也仅仅发生轻微的恶心、呕吐、腹泻等。但近年来根据临床观察及动物实验,证明长期过量服用维生素C,会出现一系列不良反应。每日口服维生素C4克以上,一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石,严重者可致血尿和肾绞痛。因过量维生素C使尿液呈酸性,而导致草酸盐结石。维生素C是一种药物,俗话说“逢药三分毒”,正常人每天服用维生素C不能超过5克。生活中日常的蔬菜和水果其实已经足够,不需要刻意服食。容易出血和60岁以上者要注意适量补充,但应该遵循量够就停的原则。如果把它当成“补品”来吃,那就大错特错。因为过量进食会导致死亡!