健康功效

鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜蘑适量
盐少许
十三香少许

干炸鲜蘑的做法
1.鲜蘑洗净,撕成大块,锅内加水烧开,将鲜蘑放入焯一下
2.鲜蘑捞出滤水
3.加适量面粉、淀粉抓匀
4.加一个蛋清,适量盐、胡椒粉、十三香抓匀
5.抓匀备用
6.锅内加油烧热
7.将鲜蘑下入,(可用筷子挑起,也可直接用手,注意:小心溅到油)
炸至金黄飘起用筷子弄散捞出
8.炸好捞出即可(也可复炸一遍,会更酥,但要注意油温火候)

干炸鲜蘑的家常做法

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