早上吃黄瓜对身体是没有什么害处,脆甜多汁清香可口,所含的胶质果酸和生物活性酶能有效地促进机体的新陈代谢,帮助治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏,新鲜的黄瓜中所含的丙醇二酸能够有效地抑制糖类转化成脂肪,而且黄瓜的热量比较低。因此经常吃黄瓜还有助于减肥和预防冠心病,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病人来说是一种比较理想的食疗蔬菜,吃黄瓜有什么好处?首先吃黄瓜可以促进新陈代谢,黄瓜中所含的黄瓜酶能促进机体新陈代谢具有很强的生物活性,能够帮助排出体内的毒素,维生素c能够帮助保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成,老黄瓜中还含有维生素e有延年益寿、抗衰老的功效,黄瓜还可以防酒精中毒,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝炎的病人,尤其对慢性酒精肝炎患者有一定的辅助治疗功效。