硫酸铜是安全性很高的一种农药波尔多液是硫酸铜和熟石灰在一起形成碱式硫酸铜的悬浊液,喷洒后可以附着在作物表面形成药膜。在病菌入侵和植物代谢产生的酸性物质作用下,铜离子逐渐释放出来。铜离子可以进入病菌并让蛋白质凝固,还可以通过抑制酶的活性使病菌死掉,铜离子的缓释作用可以使波尔多液的效力持续发挥2周左右。熟石灰就是氢氧化钙,在空气中它会逐步吸收二氧化碳转化为碳酸钙或碳酸氢钙,它可以和硫酸铜反应产生硫酸钙(石膏),因此并不存在安全问题。