在腌鸡蛋的时候需要注意一下两步:1、将鸡蛋的表面清洗干净,放到太阳底下晒干;2、再使用高度酒精进行消毒,可以有效防止鸡蛋被细菌污染,防止鸡蛋变臭。
今天小编对腌鸡蛋发臭还能吃吗进行了简单的介绍,对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识,希望对您有所帮助。