银耳的营养价值很高,富含多种的微量元素和矿物质,但是在给一岁宝宝吃的时候要注意以下几个方面,有些宝宝在第一次接触的时候,一定要从极少量开始,因为宝宝吃银耳有过敏的风险,尤其对于过敏体质的宝宝要注意。一岁左右宝宝的咀嚼能力相对比较弱,在给孩子吃银耳的时候,一定要把银耳弄的细碎些,可以煮成银耳汤给宝宝喝,否则如果特别大,容易引起宝宝恶心、呕吐的现象。要注意给宝宝喝银耳汤不要太多,适量就可以。家长在做银耳汤的时候,常常会放些冰糖、砂糖等,糖类对孩子的身体是不好的,尤其会影响宝宝的牙齿健康。