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本文标题:晨光烧饼亏了多少家?想成功不能怕失败
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本文描述:炒饼作为街头巷尾常见的一款小吃,一直是小编的心头好,也是众多人的一段温暖回忆。烧饼在。
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炒饼作为街头巷尾常见的一款小吃,一直是小编的心头好,也是众多人的一段温暖回忆。烧饼在小吃界的地位举足轻重,尤其是最火的晨光烧饼,更是将其地位堆到了巅峰,全国各地随处可见它的身影。近段时间有人在问晨光烧饼亏了多少家,小编就来为大家解答。
不知道从何开始,四处都有晨光烧饼倒闭的新闻,搞得人心惶惶,使得投资者不免对这个项目产生了疑问。经过总部对旗下门店的一番调查,确实有几家门店倒闭的情况,总体上来说亏的不到10家,连10%都不到,这在整个餐饮行业里都算得上是优质项目了。
纵观亏本的加盟店,基本上问题都是集中在投资者自身的运营上面,大致分为以下几种:
1.加盟后当了甩手掌柜,随便雇了几个店员来经营,完全没有注意每天的经验情况,导致生意一步步下降。虽说晨光烧饼本身的产品有优势,但酒香也怕巷子深,更何况店员管理不充分,态度消极,顾客完全不想光临第二次。长此以往,门店自然就在亏本了。
2.随意修改菜单和价格,导致顾客产品误解。对于旗下的加盟店,总部有着统一的规范,这不光是为了增加品牌的知名度,更是为了形成良好的品牌效应,增加市场认同感。如果你随意更改其中的产品,某些顾客会误认为这是山寨品牌,然后通过口耳相传不断发酵,使得门店无法令人信任。
3.合作者意见不统一。虽说晨光烧饼支持合作创业,但更建议单人掌握自主权。在经营过程中,不同人总是有不同的想法,如果双方互不相人,那大量的时间精力会被浪费,反而疏忽流动店铺的管理,生意也就无法继续下去。确实要找人一起,一定得知根知底。
从上面几个实例中可以看出,晨光烧饼虽说亏了几家,但问题不是出在品牌身上。如果你一味担心失败,无法承担丝毫风险,那么建议还是安安稳稳的工作。晨光烧饼在市场上拥有良好口碑,优势明显,大大降低失败概率;敢于开店,用心经营的人早已成功了,希望你能成为下一个!