野小蒜中还有丰富的胡萝卜素,这种物质可以促进人力眼部发育,也能提高视网膜功能,能预防视力下降,也能减少夜盲症发生。野小蒜中除了丰富的胡萝卜素以外,它还含有丰富的维生素c和微量元素硒以及维生素e等多种对人体有益的营养成分,这些物质可以清除身体内的自由基,加快身体内之类物质的代谢,经常食用可以延缓多种衰老症状发生。

野小蒜的危害

野小蒜营养丰富,保健功效出色,但是人们过量食用以后对身体也会产生一定的危害,它味道辛辣,性质温热,人们过量食用以后会让身体内热毒增加,容易诱发上火而且会让胃痛和眼睛不适等症高发,会直接危害人们的身体健康。
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