改变饮食,远离食管癌。
食管癌是消化道常见肿瘤,我国是世界上食管癌高发地区之一,每年平均病死约15万人。男多于女,发病年龄多在40岁以上。食管癌典型的症状为进行性咽下困难,先是难咽干的食物,继而是半流质食物,最后水和唾液也不能咽下。严重影响生活质量。
食管癌后期依赖胃管进食
饮食和生活方式是致病的重要因素,它是"吃"出来的癌症。而主要的危险因子在于吸烟,不仅仅是香烟,连雪茄和烟斗都在内。如果再加上即使是“适度”的饮酒(每日1~2杯),危险性更高。食管癌侵袭的对象多半是营养不良的"穷人",他们的饮食习惯缺乏了核黄素(维生素B2)、维生素A和C,以及铁、锌。预防食管癌的最好方法是:吸烟者不喝酒,喝酒者不吸烟、从绿叶蔬菜中摄取B胡萝卜素,并多摄取维生素C(至少达到“每日建议摄取量”的60毫克),而其来源最好是蔬果类,而非各种保健品补充剂。不仅是食管癌,然而最常见且占了癌症死亡人数半以上的肺癌、结肠癌、乳癌、子宫癌、前列腺癌、口腔癌和皮肤癌等7种癌症,这几个主要的癌症杀手是可以通过改变饮食和生活方式来加以预防,根据国内外多篇文献论证,许多研究都已提出强有力的证明来支持此论点。我从未见过任何的研究称,多吃蔬果或采取低脂的饮食原则将对健康且营养良好的成年人不利。多吃蔬菜水果有利于预防各类癌症。酒精的刺激大,长期饮酒会使身体流失维生素和矿物质,再加上它与口腔癌、喉头癌、食道癌及肝癌有关系,因此请务必控制您的饮酒量。此外,请拒绝任何形态的烟草产品。另外,根据实验的显示,蒜头可以帮助动物防癌,对人类可能也具同样的功效,研究人员在蒜头里面找到了多种成分,其中的生物类黄酮也存在于其他的抗癌食物—如芽甘蓝和花菜之中。
改变饮食,远离食管癌。
所谓的防癌,需要避免一些日常生活中常见的诱发因素,如不良的饮食习惯,不吃霉变、过冷、过热、过硬的食物,少吃腌制产品,因为腌制品含亚硝酸盐较多,改变不良的生活习惯等;在一些食管癌高发区,可以补充锌、钼等微量元素,也可以通过食盐补充微量元素;“三级预防”体系中,对于有遗传病史的食管癌家族,病因预防(一级预防)做不到,还可以通过定期检查如胃镜、普查等,提早发现食管癌的发病症状,做到二级预防,三级预防即就是病人发病后,根据其具体的病情表现,制定个体化的治疗方案,从而有效的预防食管癌的病发。
注意补充纤维质,实施高纤饮食法时不