八月仲秋,水清了,成就了酒,这是最浅显的解释。从时令上说,中秋是“秋收节”,人们在这个季节饮酒舞蹈,喜气洋洋,也是庆贺丰收的一种方式。不过,中秋节自古以来都是与家人、亲友团圆的时刻,亲朋好友欢聚一堂,自然也少不了杯中之物。