配料:酱油 2 大茶匙,白糖、米酒、冰糖各 1 茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各 2 茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 麻辣酱 配料:柠檬汁 1/4 杯,番茄酱 2 大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各 1 小匙,蚝油、辣 椒末、黄酒、红糖各 1 大茶匙,蒜末 1/2 茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 酸梅酱 配料:酸梅 3 颗,酸梅蜜饯、砂糖各 2 茶匙,白醋 1 茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 苹果酱 配料:苹果 1 只(去核,打成酱状),苹果汁 1/2 杯,白醋 1 茶匙,芥末酱 1/2 茶匙,蜂蜜、 洋葱各 1 茶匙,盐、胡椒适量。 做法:将所有材料混合均匀,即可。