老雄鸭一只,黄芪30克,当归15克,虫草15克,红枣10枚。 每次用老雄鸭一只,去毛和内脏后,将黄芪30克,当归15克,虫草15克,红枣10枚,塞入鸭腹内,隔水将鸭炖熟,调味后食鸭肉。 对肝病体虚、贫血者是补血益精的滋养食品,尤以秋冬季进补为佳。