人见人爱,萌到家的小兔子,孩子们最爱,非常适合宝宝的一款小馒头!操作造型也是超简单,一学就会,没有技术含量!零基础哈!主料1种
辅料3种
调料
无
烹饪步骤12步
步骤1
准备好材料,天冷可以用温水
步骤2
取酵母溶解于100g温水中,倒入面粉,一边倒,一边搅拌
步骤3
根据自家面粉吸湿性,边搅拌边加入剩下的水,观察干湿情况干了加,湿了就可以不加了!
步骤4
揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵半小时
步骤5
用手指在中间插个洞不会马上消失就可以了
步骤6
将面团移到操作台,(如果粘撒点面粉)揉成长条,切成若干等份
步骤7
取一团揉成中间比较饱满的长圆形
步骤8
后面揪出小尾巴
步骤9
前面用剪子剪出两只小耳朵
步骤10
一只只放入事先放好凉水铺好蒸布的蒸锅,静置30分钟左右,不用管有没有发大。然后盖上锅盖,大火烧开冒气后转小火15分钟左右关火再闷10-20分钟
步骤11
开锅,白胖胖可爱的小兔子就出炉了……。
步骤12
再用芝麻点上小眼睛,是不是更加可爱了呢。
小贴士
没有什么技术含量。