杂粮煎饼烹饪简单,营养丰富,具有薄、脆、酥等特点,非常受广大朋友的喜欢。那么吃杂粮煎饼会胖吗?杂粮煎饼的热量是多少?大家来了解一下。吃杂粮煎饼会胖吗
只要适量食用是不会发胖的,杂粮富含人体所需各种元素,食用对人体有好处。
杂粮煎饼的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)324.96
碳水化合物(克)61.03
脂肪(克)5.72
蛋白质(克)9.31
纤维素(克)1.90
杂粮煎饼的做法
原料:
玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克。
做法:
1、三种面粉倒入容器中。
2、再加入鸡蛋一个。
3、加入水和盐。
4、混合均匀。
5、然后过筛一下。
6、面糊会比较细腻。
7、平底锅,烧热,倒入面糊适量,成圆形。
8、当圆饼边缘出现焦色时。
9、这时开始揭饼。
10、顺着翘起的边揭。
11、然后提起。
12、放晾网上即可。
提示:
1、面饼想要煎的薄,面糊一定要稀一点。如果面糊太厚,面饼煎的就会比较厚了。
2、搅拌好的面糊要想更细腻,一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。
3、如何让面糊均匀的铺满锅底,而且不会沾锅呢?第一、锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅,锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中,这样,不容易沾锅。第三,当面饼边缘出现焦色时再揭饼,否则因为是杂粮的,如果再没煎熟的情况下,揭饼是会容易碎的。
4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的,口感会比较好,放凉了饼就会变得软了。
5、因为这个饼即少油,又无糖,加上有很多的杂粮,所以推荐大家一试哦。
以上内容就是对吃杂粮煎饼会胖吗,杂粮煎饼的热量的介绍。适量吃杂粮煎饼是不会胖的,可以放心食用。