大米炒黄熬粥主要是在新鲜的米饭中加入一些植物油,油炸变黄,然后做成米粥的方法。大米炒黄后,大米中的淀粉被完全破坏,转化为活性炭。摄入后能有效加速肠道废物的排除,有利于排毒养颜。而且煮粥后米饭中维生素C和维生素B的含量增加,不仅能美白肌肤,还能滋养神经,改善失眠多梦,还能清热利湿,凉血解毒。
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