第1篇:生土豆汁的功效与禁忌
传统医学认为,土豆可以健脾和胃、消炎散结。那么,将土豆榨汁生喝,又具有哪些功效?其实,对于某些特定疾病,生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的,例如胃炎、胃溃疡等。下面一起来详细了解下吧。
1、生土豆汁含有大量的具有特殊保护作用的黏液蛋白,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
2、生土豆汁可防治癌症,抑制癌细胞生长;同时还可防治肝脏病、肾脏病、胰脏病以及胃溃疡。
3、喝生土豆汁可恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力。
4、喝生土豆汁可恢复眼睛疲劳,消除眼睛干燥,令双眼亮丽;还可排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖。
5、喝生土豆汁可根治便秘、痔疮、口臭等;并可减低月经痛,是广大女*朋友的福音。
人们通常吃土豆,都是煮熟后食用,生喝土豆汁的说法鲜有听闻。实际上,虽然听起来令人瞠目结舌,但是土豆汁是可以生喝的。下面一起来学习下生土豆汁的做法吧。
材料:土豆
做法:
1、土豆清洗干净,去除长芽部分(注意:发芽土豆及青*块茎肉含龙葵碱,可使人中毒,或产生严重的胃肠炎症状,用时应注意。)
2、土豆连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎,擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内,用力挤出汁来。一次可以挤出一杯,大约180-200毫升的生汁。
喝生土豆汁固然拥有诸多功效,但这生土豆汁可不能乱喝,否则食疗良*也会变成致命毒*。下面一起来详细了解下吧。
1、用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟,但要即榨即饮,不能存放。
2、胃肠功能不完善的儿童要慎饮。
3、最好在饮用生土豆汁半小时后再进餐,以免胃液被稀释,影响消化。
4、土豆内含一种有轻微毒*的生物碱,人体不能过多摄入,因此榨汁前最好先去皮并剔除发芽处。
5、土豆榨好汁后最好先沉淀3-5分钟,饮时把底下的淀粉过滤掉,以免引起腹胀。
6、生土豆汁一次不能摄入过多,以免造成腹泻。
生土豆汁有毒吗
几乎一夜之间,喝生土豆汁养生的说法流传开来。但与此同时,关于生土豆汁有毒的质疑,也逐渐浮出水面。那么,生土豆汁有毒吗?下面一起来了解下吧。
q:生土豆汁有毒吗?
a:生土豆汁,即用新鲜土豆榨成的汁,一般而言无毒。生土豆汁的营养十分丰富,具有很好的养生功效。常喝生土豆汁,还可以恢复体力,预防和治疗各种疾病。但是关于“生土豆汁可以治疗癌症”的说法,目前尚未有定论。
第2篇:土豆汁的功效与作用
[*能]味甘,*平。能补脾益气,缓急止痛,通利大便。
[参考]含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,维生素b1、b2、c,无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱等。龙葵碱主要存在于本品的芽和皮部中,又以未成熟的、紫皮的较成熟的、黄皮(或带青*)的为多。
适量的龙葵碱能缓解胃肠平滑肌痉挛,减少胃液分泌。
[用途]用于脾胃虚弱,消化不良;肠胃不和,脘腹作痛;大便不利。
[用法]绞汁,煎汤,炒、煮或蒸熟食等。
[注意]服用发芽的、含龙葵碱较多的马铃薯,可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒,出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的马铃薯而中毒死亡者,故应当注意预防。
[附方]
1,洋芋汁:洋芋120g,切碎,捣烂,绞取汁液。每次用1~2汤匙,酌加蜂蜜调匀,冲入适量开水,空腹服。
本方有缓和腹痛及通利大便之效。可用于脾胃虚弱,胃气不和之腹痛,大便秘结。现代用于胃及十二指肠溃疡之腹痛及惯*便秘。
每天清晨取土豆汁100毫升兑适量蜂蜜空腹饮用,连服二十余天,可治疗便秘,恢复正常大便习惯。
*抗癌协会秘书长张广超:传统医学认为,土豆可以健脾和胃、消炎散结,对于某些特定疾病,生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的,例如对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。它还含有大量有特殊保护作用的黏液蛋白,有利于预防动脉粥样硬化的发生。用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟,但要即榨即饮,不能存放,而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。还要提醒的是,最好在饮用半小时后再进餐,以免胃液被稀释,影响消化。此外,土豆中有一种生物碱有轻微毒*,人体不能过多摄入,最好榨汁前先去皮。(杨珺)