用食盐加柠檬解除冻鱼的方法:

1、将冷冻的冻鱼从或者鱼块整条放入相当深的容器中。
2、一小撮食用盐,加入两个片柠檬,加入适量水,盖上容器盖子。
3、然后等待5到10分钟即可解冻,这种冻鱼的解冻方法,可以让您的冻的鱼和冷冻前一样新鲜,这种冻鱼的解冻优点是保留了鱼冷冻前的原始风味,口感特别好吃。

微波炉快速解冻鱼的方法:

1、把网从冰箱拿出来的冷冻鱼,先用盐在表面摸一层,然后放入盘子里,放进微波炉开启3分钟左右即可快速解冻。
2、有些微波炉自带解冻档位,这种是使用最方便的。
3、只要用手按在鱼身上,感觉鱼身上肉质有些软软的感觉,说明鱼肉已经解冻好了。用清水洗净鱼身上的食盐,放置在一旁继续自然解冻即可。
4、这是解除冻鱼最快的方法,缺点就是鱼肉容易受伤,而且时间撑握不好鱼容易烤干。

用醋解除冻鱼的方法: