在夏天一碗冰冰凉凉的白凉粉倍感清爽怡人是家庭常备佳品。白凉粉在美食上是老少皆宜的四季美味。
取凉开水300ML与白凉粉100g搅拌溶解成无疙瘩糊状(白凉粉与水按1.25的比例)
把配比好的水烧开倒入搅拌好的粉中,边加热边均匀搅拌
水烧开就停止加热,放入桂花,然后自然冷却成块状