想必很多人与我一样,对碧螺春的熟知来自于还珠格格。很多地方都盛产碧螺春,但是我们平日说到的作为十大名茶或者名优绿茶的是江苏苏州太湖洞庭山碧螺春,这一点大家在选购的时候要注意分辨一下。之前不小心买过一些别处产的,那叫一个苦涩,估计都是非常廉价的茶叶制成的。
碧螺春最大的特色在于独特的花果香,因为苏州洞庭山核心产区的茶园基本上都是茶园和果木园混着种,天然沾染上了这种花果香的气息,不过话说回来,真想体验到这种香味也不是容易的事情,一般只有很高端的茶才会有。
碧螺春
相对于中华老字号三万昌,我更推荐碧螺牌,也就是东山茶厂的茶。价格跟三万昌差不多,有很贵的茶,也有性价比比较高的。自己喝的话,我推荐他们家特级二等明前茶,茶毫是非常丰富的,泡开之后也都是非常细嫩的芽叶,美观程度不错。茶叶我没有闻出什么特别的花果香,但是正常的栗香还是很醇厚的,口感鲜爽,不苦涩。

6、叶生华手工捏尖太平猴魁

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太平猴魁相对上面几种名茶来说要稍微小众一些,产自于安徽黄山太平,叶子非常大,一片叶子7-10cm左右,泡一杯,用20根叶子就可以了。太平猴魁购买的时候我个人感觉是坑最多的一种茶,且不说大量机制茶冒充猴魁,就但是真正的手工捏尖太平猴魁,不同品牌、不同价位的品质差异都是天壤之别。太平猴魁好坏不是特别好辨认,因为基本上看相上一模一样,不像毛峰等茶从外观就能看出个一二。好的猴魁味道是比大部分绿茶都棒,差的猴魁真是一言难尽。
太平猴魁
跟黄山毛峰一样,推荐叶生华家的手工太平猴魁,相比于大品牌,我觉得这个小众品牌性价比会高很多。茶叶的香味是非常不错的,他们家一共就2款猴魁,贵一点的那款兰香还是挺馥郁的,不过作为口粮茶价格略高,便宜点儿的那款兰香也比较明显,但是肯定不如高价那款那么优秀。叶生华的猴魁给我最大的惊喜在于茶叶鲜爽回甘的同时,也是足够醇厚的,正常冲泡,既有明前茶的那种鲜爽感、春天感,也有雨前茶的浓郁醇厚,让人回味无穷,可以说是很好的结合了绿茶该有的优点。

7、宋品安吉白茶

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安吉白茶属于新晋网红吧,这几年来名气越来越大,我在很多年以前就喝过。当时觉得淡如白开水,所以一直不太喜欢就放弃了。今年看了很多大佬们对于安吉白茶的介绍,尤其是关于其超高的氨基酸含量和“鲜如鸡汤”的描述,又动心尝试了一下。
尝试的是这款宋品的白茶,价格比较适中,并不会过于昂贵,品质上来说比我之前那次喝的安吉白茶要有质的提升。
安吉白茶
不得不说,安吉白茶的鲜爽感确确实实是没有任何其他绿茶可以比拟的,这款安吉白也是如此,几乎没有任何苦涩的味道。但是安吉白茶不醇厚,没有什么茶味的特点也是不得不承认的。这种茶跟其他绿茶的差别比较大,非常适合作为日常饮用中的调节,如果作为口粮每天喝,不一定能让很多人习惯。但是作为调节用茶,是非常不错的选择。安吉白平常的种类不多,宋品是我尝试过的,不错!

8、贵天下都匀毛尖

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贵州、四川是每年春茶上市最早的地区之一,2月份左右就有大量的春茶上市了。但是都匀毛尖是个特例,每年开采时间跟我国的江南茶区基本一样,要到清明前后才开采。
都匀毛尖有点儿像是碧螺春和信阳毛尖的结合体。外形卷曲,茶毫丰满,很像碧螺春,泡开之后都是比较细嫩的芽叶沉入水底,很像信阳毛尖泡开之后的样子。
都匀毛尖如果要喝,一定要选择明前茶,西南产区的茶如果采摘时间比较靠后的往往会难免有比较明显的苦涩口感,明前茶的表现会好很多。
都匀毛尖
推荐这款贵天下的明前特级都匀毛尖,价格比较适中,作为口粮茶是不错的选择,不会有太大的压力。口感上鲜爽感还不错,醇厚感也还可以,回甘倒不是特别的明显,茶叶的外形总体来说还是非常不错的,茶毫非常丰满。

9、公和厚庐山云雾茶

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江西与安徽、福建相邻,安徽、福建是我国最大的产区之一,江西自然也是有好茶的,甚至有人会觉得江西的正山小种比福建的正山小种还要正!江西的庐山云雾茶作为绿茶,也属于我国的名优茶,但是名气相对于安徽、福建来说要小的多,也因此,性价比就会显得非常高。这款茶300g才160多元,而且还说是明前头采,虽然不知道是不是明前头采,但是品质方面是还不错的,如果真是明前头采,那自然性价比是很高的。
庐山云雾茶
这款庐山云雾茶,价格在这里,品质不可能说会有多么多么好,但是相对于这个价格来说已经算是很不错了,茶毫丰满,芽叶鲜嫩,香气也不错,没有什么青草气。

10、峨眉雪芽雀舌

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说到川茶,大家的第一反应就是高端绿茶——竹叶青!竹叶青这几年特别火,茶叶行业最火的两个茶叶品牌,这两年估计就是竹叶青和小罐茶了。竹叶青如果用来送礼,那绝对是个好选择,收到的人都知道这玩意儿很贵。但是如果自己喝,喝这个茶就太没必要了。
四川绿茶擅制雀舌,就是那种单独芽头的茶,泡出来特别美观,全部是一颗颗的小芽头站立在水中,颜色也是鲜绿色,看起来就很高端。不过这种雀舌类型的茶在四川多得是,真没必要非要买竹叶青。峨眉雪芽基本上看相上跟竹叶青也没啥区别。
峨眉雪芽
不过喝峨眉雪芽等四川的雀舌类绿茶时也得注意辨别,好的差的差别太大了,别看都是芽,可不一定是春天的芽,可不一定是高山茶的芽,有些雀舌的苦涩味能够让人惊讶,我自己就踩过很多次这样的坑。推荐一个比较靠谱点儿的,泡出来很美观,口感也还不错,至少没有太强烈的苦涩感,香味上还是带了不少青气的,价格实惠!

11、君青源 恩施玉露

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