香菇过敏是指在吃了香菇之后可有出现恶心呕吐、拉肚子、头晕肚痛、腹泻、腹痛、胃痛、身上出小疹子、发烧咳嗽、吐黄痰等症状,还有类似于感冒、皮肤瘙痒,可能还会伴有呼吸困难的现象等。如果出现过敏的现象,可以使用一些抗过敏的药物,注意不要吃辛辣的东西,要注意饮食清淡,多喝水,促进新陈代谢,要保证充足的睡眠,保持好的心情。