病情分析:您好,山梨酸钠是一种食品添加剂具有较高的抗菌性能,对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用,特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面具有安全性好、防腐性能高效的特点,副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代,有毒的添加剂,苯甲酸钠。对于食品中加入的山梨酸钾是一种正常的食物添加剂,以于防腐作用,这个对于人体影响不是太大的,但也不要过多的食用,特别是过敏性体质更要注意少食用为佳。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
病情分析:您好,山梨酸钾是食物的防腐剂,是我国允许使用的两种国家标准的有机防腐剂之一。山梨酸分子能与微生物细胞酶系统中的巯基结合,从而达到抑制微生物生长和防腐目的。一般这种情况按照国家规定的剂量添加,一般对人的危害很小,但过过量添加,可能会引起肝肾功能损害的。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。