天气逐渐转凉
养生伴侣保温杯纷纷“上线”
保温杯相关传言也不甘寂寞紧随其后
保温杯泡茶太久会让人中毒
保温杯中不能盛放枸杞水
到底是真是假?
中国互联网联合辟谣平台为您一一澄清
保温杯泡茶太久会让人中毒?
有传言称,泡茶后会产生茶垢,茶垢会腐蚀保温杯,进而析出重金属,最终导致人慢性中毒。
真相:由茶水淤积而成的一层垢物,不含腐蚀性成分。保温杯内壁使用的不锈钢属于惰性材料,很难被腐蚀。所以“保温杯泡茶会析出重金属”是不成立的。
那为什么保温杯泡的茶,茶汤色浓,颜色发暗,味道苦涩?是因为长时间高温冲泡加快茶叶中芳香物质的挥发,影响了口感,与“重金属”“有毒物质”没什么关系。
使用保温杯时,需严防细菌滋生。由于保温杯内胆比较厚,大量细菌会藏匿在卫生死角中,使用一天后应彻底清洗,可在杯中放入一点小苏打冲洗内胆,清洗完后要将杯中的水渍充分晾干再盖上杯盖。
保温杯装豆浆,会溶出皂甙毒素?
网传说法称,豆浆装在不锈钢保温杯(壶)里,会使豆浆里的“皂毒素”溶解出来,喝了会危害人体健康。
真相:已经煮沸的豆浆中并不存在皂甙,因此即便将其倒入保温杯(壶)也根本不可能发生“豆浆中毒素溶出”的现象。
此外,和直接将豆浆放置于空气中相比,豆浆存放于保温杯(壶)中更加安全。这是因为将豆浆放入保温杯(壶)拧紧盖子后,形成一个“密闭空间”,保温容器中存在的空气和微生物都有限,短时间内更加卫生和安全。
对于豆浆、牛奶这类高蛋白饮品,最好在3个小时内饮用完。若想让其保存更长时间,得先用沸水将保温杯浸泡烫洗一遍,杀死里面可能存在的细菌,然后再倒入豆浆、牛奶等。但是,不建议用保温杯长时间保存豆浆。
保温杯中不能盛放枸杞水或碳酸饮料?
许多人认为饮用保温杯泡的枸杞水或盛放的碳酸饮料对身体有害,因为枸杞和碳酸饮料中的酸、碱、盐会腐蚀杯子,并导致合金元素溶出。
真相:不能抛开剂量说毒性,枸杞、碳酸饮料等虽然本身具有酸碱性,但非常微弱,即使连续泡几天,对于符合标准的不锈钢杯,也完全不用担心会有合金元素溶出。即使有微量的合金元素腐蚀溶出,食具所用不锈钢中的铬、镍、锰、钼等合金元素也都是我们人体必需的微量元素,不会影响我们的健康。
如果长时间把枸杞泡在高温(超过80℃)的水中,枸杞中的维生素等营养成