新鲜的辣椒不易储存,所以一般会被加工成干辣椒或者辣椒酱、辣椒粉等辣椒制品;
其中相对加工程序较为简单的是干制辣椒,干制过的辣椒不仅更容易储存,而且卖价也更高,市场上也较为受消费者的喜爱!
那么对于想要干制辣椒的朋友来说,可能想问,鲜辣椒干制成干辣椒的话,这个比例是多少呢?
多少鲜辣椒能得到一斤干辣椒呢?我们一起来做个分析!
首先,因为不同的辣椒品种,含水量也有着差异,一般是6~8斤的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。
朝天椒相对含水量低一些,5斤左右的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。
其他还有像含水量较大的辣椒,可能就需要9~10斤左右等得到一斤干辣椒。
总之,含水量不一样,鲜辣椒与所获干辣椒的比例还是有所差异的。
除此外,辣椒的含水量除了跟不同的辣椒品种有关外,还跟不同的采摘期也有关联,一般成熟度高的含水量比较低。
干制辣椒除了传统的靠日晒方式外,辣椒烘干设备应用也较为普遍。
尤其是对于干制量比较大的辣椒种植户以及辣椒生产加工企业,机械化、自动化、且能够大批量烘干辣椒的辣椒烘干机能够大大满足他们的烘干需求。
一台中型的网带式辣椒烘干机,日烘干量在几吨到几十吨都可满足;
而且较高的自动化水平,能够大大节省人力物力、节约劳动力成本;
除此外,智能化控制技术与辣椒烘干设备的结合运用,辣椒烘干机可通过智能化系统实现对辣椒烘干过程中的温度、湿度、风量等实现准确、灵活控制;
烘干出来的辣椒外形完整、色泽均匀、干净卫生、品质好!
大家如果想入手辣椒烘干机的话,建议去厂家进行试机,现场考察烘干效果;
或者您有对辣椒烘干机有什么疑问或者想了解更多可以在评论区留言或者私信我都是可以滴!