功效作用
苏子油,是选择优质紫苏籽,以传统的物理压榨方法精制而成,是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成分为α-亚麻酸,含量高达67%左右,具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压、保护视力等功效。
1、降脂降压
苏子油里丰富的亚麻酸,可以降低血粘稠度、增加血液携氧量,抑制甘油三酯的合成,增加体内各种脂质的排泄,所以苏子油降脂降压的效果特别明显,尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。
2、保肝护肝
苏子油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成,并分解脂肪将其排出体外,每天食用可以预防脂肪肝的形成,并能保护肝脏。
3、抗血栓
苏子油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。
4、保护视力
苏子油α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素,可以使视网膜细胞壁变得更加柔软,这样可以使得视网膜的反射机能提高,眼睛看起东西来更加的明亮。
5、改善记忆
苏子油中亚麻酸含量为核桃油的5-6倍,是橄榄油的50倍以上,亚麻酸是最好的促进大脑神经细胞发育的营养成分,对大脑极有好处,能改善记忆。
6、延缓衰老
摄取苏子油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶的活力,对延缓机体衰老有明显作用。
营养价值
苏子油含有多元不饱和脂肪酸,含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸。
苏子油所含主要成份为α-亚麻酸,含量高达67%左右,具有降血脂、提高记忆力、抗过敏等作用。
苏子油所含的亚油酸,能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化。
适宜和禁忌
适宜:脑力工作者、高血脂、肝病患者
苏子油是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成份为α-亚麻酸,含量高达67%左右,具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压、保护视力等功效。一般人群均可食用,尤其是孕妇、儿童、学生及脑力工作者、老年人以及近视、高血脂、肝病患者经常食用。
禁忌:阴虚体质、温热病患者
1、阴虚体质或者存在气虚症状的人群,不能吃苏子油,这类人群在食用苏子油以后,不能及时把苏子油的营养成分吸收和利用,还会让身体阴虚气虚的症状加重,会导致身体出现多种不适,对身体健康十分不利。
2、对于有温热病的人群也不能吃苏子油,困为苏子油本身就是一种性质温热的食用油,如果让这些身体高热和血热妄行的人食用,会让他们身体