经典韭菜虾仁馅水饺寓意久财之意,用之不竭,虾仁水饺味道无比惊艳,那么虾仁饺子馅的做法是什么呢?这里来详细讲解一下。
将猪肉馅放入盆中备用。
加入酱油、白胡椒粉、姜末、葱末,顺时针搅拌至猪肉上劲,使用保鲜膜封口,静置一段时间入味。
韭菜洗净切末。
将韭菜放入腌渍好的肉馅中。
虾仁洗净,不要买现成的虾仁,自己剥的比较鲜美。
将虾仁沥干水分之后放入馅盆之中。
加入盐,盐的用量根据个人口味调节。
顺时针搅拌直至搅拌均匀。至此,虾仁馅饺子馅制作完毕,香气撩人,芳香四溢。
总结: 1、将猪肉馅放入盆中备用。 2、加入酱油、白胡椒粉、姜末、葱末,搅拌腌渍。 3、韭菜洗净切末,放入腌制好的肉馅中。 4、虾仁洗净沥干水分之后放入馅盆之中。 5、加入盐顺时针搅拌直至搅拌均匀。