放三天还拉丝的麻薯,香味浓郁老远都能闻到,冷藏都不变硬不粘牙
\ufffc
\ufffc
好像从去年还是前年开始,美食突然来了各种变身,烘焙的面包、饼干等西式点心加上了传统的糯米面麻薯。暄软的面包加上QQ弹弹的麻薯,口感瞬间增加了好几个段位。在确保面包体的柔韧度与适中嚼劲的同时,再加上麻薯的软糯香甜,这真是一个值一百个赞的发明。
\ufffc
之前也做过多次包麻薯的欧包,但是放一两天,里面的麻薯就会变得硬而不糯。但是这次的麻薯经过几次的试用,即使冷藏放几天,也还会Q弹、软糯,不变硬,最主要的是还不粘牙,让人在享受美味的同时,还避免了“张不开嘴、黏掉牙的尴尬和苦恼。