一、哺乳期吃油腻的东西对宝宝的大脑发展有影响

近期,发表在《Frontiers in Endocrinology》杂志上的一篇文章,通过以动物模型为基础,发现怀孕期间的高脂饮食可能影响孩子的大脑发育和早期心理健康。
以前在人们的观察研究中,母亲的肥胖与儿童心理健康和神经发育障碍有关。然而这项研究首次证明,高脂饮食对非人类灵长类动物的后代成长期的精神健康造成影响。
这项研究如何进行?
研究人员将65只雌性日本猕猴分为两组,一组给予高脂饮食,一组在怀孕期间进行控制饮食。 随后,他们测量和比较135名后代的焦虑症状。结果显示,与对照组相比,孕期高脂饮食的后代焦虑程度更高。研究者还发现,在妊娠期和婴儿脑发育早期,高脂肪饮食会削弱含有5-羟色胺的神经元的发育。众所周知,神经递质在发育大脑中至关重要。
这项研究由俄勒冈健康与科学大学(OHSU)俄勒冈国家灵长类动物研究中心的神经科学系助理教授Elinor Sullivan博士进行。 此外,研究结果显示早期为后代引入健康的饮食不能扭转这种影响。在美国,64%的育龄女性超重,35%的人肥胖。由此不难推断,肥胖可能会产生跨代影响。
没有参与此项研究的一位儿科精神病学家指出,此次研究表明,饮食在神经发育障碍的因素中与遗传倾向同样重要。

二、哺乳期吃油腻的东西对宝宝的不利影响

孕期高脂饮食有什么危害?
无独有偶,笔者查阅大量文献发现,针对孕期高脂饮食的危害,除了文章开头提到的对后代大脑和精神健康产生影响外,还有以下几方面。
1、肥胖和代谢综合征:越来越多的研究揭示宫内高脂是导致子代发生肥胖和代谢综合征的危险因素。在人类和生物模型中通过热量限制或高脂调节母体饮食发现,孕期高脂饮食会增加子代罹患肥胖和代谢综合征的倾向,这种危害不仅影响下一代,且其代谢表型还会传递给第三代。
2、心血管异常:查阅文献发现有研究表明孕期高脂饮食可诱发子代交感神经活性增加,促使其发展为高血压。外周脂肪组织研究发现,肾素-血管紧张素-醛固酮系统和炎症因子表达异常参与了子代高血压的发生,但是参与子代高血压形成的中枢位点及机制还不清楚。
3、肠道菌群失调:有人尝试将小鼠在孕期、哺乳期及子鼠断乳后分别持续予高脂饲料或正常饲料,至32周龄观察子鼠糖脂代谢指标及肠道菌群的变化。肠道菌群分析结果表明,高脂饮食组子鼠肠道菌群生物多样性低于正常饮食组子鼠。也就是意味着孕期高脂饮食能导致肠道菌群失调。

三、哺乳期吃油腻的东西对宝宝骨骼发展的影响

影响宝宝的骨骼生长:有研究观察母鼠孕前高脂饮食对新生仔鼠骨骼生长的影响,并探讨骨骼生长的机制。结果发现高脂组仔鼠的出生体长较对照组显著降低(P