by 简爱(来自腾讯.) · 0 收藏 · 15180 浏览
工艺煮
口味麻辣味
时间15分钟
难度初中水平
主料main
辅料others
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2菜谱 33粉丝
10块钱滴成本都没有,去外面吃,哪能吃到,可能和其他滴不一样,个人认为,东西放多了,就像吃火锅,什么东西都加里面,没有原来滴味道了。最后一张是水煮牛肉滴图片,拿来冲冲数,毕竟是自己做滴拿手好菜,让亲们看看,白来了。
麻辣毛血旺的做法
步骤step
豆芽洗净之后,放在锅里烧好滴开水里面煮至4-5分钟左右。然后捞出放在大碗里面。
步骤step
买好滴猪血,切成小片,放入清水,待煮
步骤step
备好所需作料,姜片,干辣椒,蒜瓣(切片),郫县豆瓣酱,干花椒(麻椒)…
步骤step
先把锅烧热,倒入食用油,待油熟,开小火,倒入一勺郫县豆瓣酱,炒至豆瓣酱出红油,我买滴是红油豆瓣酱,加入刚才准备调料,翻炒至香味出来,加入沸水(不用多说,节省时间),开中火,熬制7~8分钟,倒入预先准备好滴猪血,大火煮至4分钟,加入盐,花椒油,香油,鸡精,这可根据自己口味,加入适量
麻辣毛血旺的成品图
麻辣毛血旺的烹饪技巧
技巧tips
是不是少了点什么,哈哈,搞忘拍效果图了,自己吃完了,才想起,亲们,不好意思,其实,味道和效果图,肯定都不用说,肯定杠杠滴,同事们说太香了,看上去好好吃,的确是香,吃得我脱了一件衣服,又麻又辣简直不摆哒
麻辣毛血旺讨论
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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