面和硬了怎么补救?今天我们就一起来看看吧!
补救方法用温水,一般水温越高和的面就越软。
补救方法注意的若是需要加入酵母水温不能过高,否则酵母菌会被烫死。
和面最好一边倒水一边和,很多朋友喜欢把水一次性倒入。
这样和出来的面不如边倒水边和的好。