⒈底和模具不贴(慕斯一般用奥利奥或消化饼干做底)
⒉没有做底的话是不是边缘没封好
⒊吉利丁不够,慕斯液无法凝固
⒋如果以上没问题,可能是冷藏温度不够低。建议先冷冻30min~1h再换冷藏。