鸡蛋炒年糕
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健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
年糕适量
红辣椒2个
1.材料备好,顺便锅里烧水用来煮年糕
2.年糕弄成一节节的
3.香芹、辣椒切好
4.锅内水开了把年糕放入锅煮两分钟!变软即可捞出
5.年糕捞出用凉水冲下待用
6.鸡蛋打入碗
7.加适量盐
8.加10ml水朝一个方向搅拌
9.锅内放入适量油烧热
10.鸡蛋倒入锅中火
11.鸡蛋炒熟
12.香芹、辣椒放入锅翻炒
13.年糕放入锅一起翻炒
14.加几滴酱油一起翻炒
15.加盐
16.继续翻炒防止粘锅,炒均匀,颜色均匀后出锅咯
17.炒鸡蛋年糕好了
18.漂亮又美味
小贴士
年糕煮软就好了不能煮太烂了!不喜欢辣的可以不用加辣椒!鸡蛋加水使得鸡蛋鲜嫩
鸡蛋炒年糕的家常做法
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