自酿杨梅酒的用料
步骤 1
杨梅摘去梗、叶子,冲洗两遍后,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍
步骤 2
沥干后,放置阴凉通风处,至完全晾干
步骤 3
杨梅易招小虫,晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布
步骤 4
待杨梅晾干后,装进干净的可密封的瓶子里
步骤 5
加入冰糖。(糖不必太多,我用了70g左右)
步骤 6
倒入白酒,酒要没过杨梅,形成密封。盖上盖子,放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用
作者的其他菜谱
被大家加入到以下菜单
9年专业社区 · 150万菜谱 · 3亿厨友选择
为你准备了282种做法
3亿人都在用
轻松找到