蔬东坡小编整理,生鲜配送公司采购进出库管理怎么做,如何解决?
一、生鲜商品入库解决关键问题
1、 生鲜入库流程
2、生鲜商品入库形态分析生鲜商品入库形态和出库形态是紧密关联在一起的,因此此处讨论也会涉及到很多出库形态分析。
① 标准箱出入库操作特点及其系统要求
入库和出库商品形态完全相同;
同一个SKU,商品为统一的规格;
操作模式类似常温整箱商品出入库;
② 转换规格出入库操作特点及其系统要求
此类进出库商品操作特点
入库和出库商品规格不一致;
需要在仓库内部进行转换规格加工;
操作模式类似常温拆零商品出入库。
此类进出库商品系统需求要点
需要系统能够支持库内商品规格转换;
门店要货需要按照小包装规格的倍数进行要货。
③ 类标准箱出入库操作特点及其系统要求
此类进出库商品操作特点
入库和出库以类标准箱进行操作,但结算以重量为单位;
和标准箱的区别:出库时以实际系统记录重量跟门店进行结算;
操作模式为生鲜商品特有的操作模式。
此类进出库商品系统需求要点
这类商品按照重量进行结算,包含跟供应商、客户的结算;
特殊在于出库每一箱重量都不一样,并且按照每一箱实际重量进行出库;
容器管理:如下图所示西瓜框从收到出需要统一记录管理。
3、生鲜商品入库和常温商品入库区别
① 关于质检需求不同
常温商品一般来说都不需要质检,生鲜商品几乎每个单品入库都需要质检,因此对于系统质检功能需求要求更高。质检功能主要系统关注点为:
对质检人及其质检结果进行记录,目的是为了实现追朔功能;
质检未完成商品库存状态。质检未完成的商品因为是不可用库存,直到质检完成,商品合格;
质检过程中商品存放位置,质检过程中商品有可能存放在带质检区域,有可能存放在商品正常存储区域,因此系统都需要能够支持;
质检完成后领料如何处理,质检完成之后领料需要返还到配送中心,同时需要对领用过的商品进行处理,以做到精细化管理。
② 跟常温物流相比,生鲜物流入库需要检验内容较多
常温商品入库,收货人员主要录入信息为商品数量、规格、生产日期三个日期,对于生鲜商品入库,除了需要录入上述三个信息外,还需要录入如下信息:
入库扣称问题