中草药的种类很多,在药材市场上销售的常用中草药就有500多种。其中大部分靠采挖野生资源,人工种植的有100-200多种。有些品种野生资源匮乏,但人工种植的技术研究尚未取得突破,如冬虫夏草,不能种植。那么从这众多品种中,选择什么品种种植呢?一般需要从如下几个因素来考虑:
1.当地的生态环境 首先考察该品种是否适合当地的气候条件、土壤条件、灌溉和排水的条件,以及其他品种生长习性的特殊要求。比如,西红花以球茎繁殖,球茎10克以上才能开花,8克以下一般不开花,在长江中下游地区种植,每年可以繁殖出较大的球茎作种,而且收花较多。在西北、华北和东北因温度低,露地栽培不能正常生长,必须在温室或保护地才能越冬,而且花产量非常低,种球越种越小,必须年年购种,效益很差,在北方地区种植西红花基本是不可行的。西洋参、人参、大黄必须种植在冷凉地区,冬天有低温,才能正常生长发育。所以这些品种都不能盲目引进种植。各个品种具体的生态气候要求参看"各论"部分。引进种植品种的生态原则:尽量种植当地的地道药材品种,这些品种适应性没有问题,也有栽培技术和市场基础;对于新引进的品种,则一定要慎重。
2.中草药种植的收益 这是种植中草药首要关心的问题。影响种植中草药收入的因素较多,主要的客观因素有:种植成本、种源、栽培技术、市场价格。
栽培技术的好坏,直接影响着中草药的产量和质量。相同条件,有人种植板蓝根每公顷产6000千克,而有的只有1500多千克。前者每公顷地有15000多元的纯收入,后者则要亏本。这个道理是很浅显的,在此不再赘述。
3.销售 没有地方销售种植中草药就没有任何效益,因此种植前要看是否有销售渠道,能否卖出去。
(二)种植成本 中草药种植成本由种子种苗费、肥料费、农药费、管理费等组成。种子种苗费用是一个要仔细惦量的因素。种子种苗价格不同年份间变化很大,如杜仲种子1994年、1995年每千克300元,现在几十元也不好销。种子价格变化基本和中草药价格平行,但稍滞后。一般种子先于中草药收获,如果中草药产新价格不错,则种子的价格会迅速上涨。因为人们看到中草药收益好,第二年都想种植,于是纷纷购买种源。这个时间差短的十几二十天,长的几个月。因此,看好某种中草药需要发展种植,必须及早购买种源。有的年份,如1997年元胡鲜种球达20元/千克,每公顷种苗成本近30000元,这时想种元