e)接触患 者周围环境及物品后。 f)处理药物或配餐前。 a)接触患者的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后。 b)直接为传染病患者进行检查、治疗、 护理或处理传染患者污物之后。 21 检查者:检查日期: 建立必要的洗手消毒程序,避免因手不清洁和厕所设施管理不善导致病菌在生产区域或食品中引起的污染。 适用于益海嘉里所有食品工厂。程序 3.1更衣室的设置 A、工厂应设有与车间相连接,但有独立区域的更衣室(包括换工作鞋设施),不同清洁程度要求的区域应 设有单独的更衣室;其设施和布局不得对车间造成潜在的污染; B、更衣室应有消毒措施,清洁卫生、通风良好、保持干燥、有适当照明;其面积以及衣柜、鞋柜的数量 C、更衣室的更衣柜应采用浅色不渗漏、不吸附、不发霉、不生锈、耐腐蚀、易清洗消毒的材料制作,并D、更衣室还应备有穿衣镜,供工作人员自检用;穿衣镜应按《玻璃(硬塑料)控制程序》进行控制; E、更衣柜、 22 鞋柜之间保持适当的距离,不靠墙,离地20cm以上,最好 柜顶下斜45 度防尘,柜子要有编 F、工作服应集中管理,统一清洗消毒,统一发放;更衣柜内不允许存放食物,工作服与私人衣物要分开 存放;必要时要采取空气及工作服的消毒措施。