蒲公英也被叫做“尿床草”,夏季是尿道炎、尿路感染高发期,此时,一杯蒲公英茶可以有效预防各种炎症。蒲公英中含有的广谱抗菌消炎成分,对各类炎症均有效果,同时又有很好的利尿作用,可以预防和改善尿道炎,并且对前列腺炎导致的小便短刺有很好的效果!
除去上述药用价值,蒲公英还含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素,同时含有丰富的微量元素。
蒲公英中钙的含量是番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍;铁的含量是刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看,人体中最容易缺乏的无机元素只有钙和铁。因此,蒲公英具有十分重要的营养价值。是一种高维营养菜。
最后,说了这么多蒲公英的好处,我们平时该怎么食用蒲公英呢?其实最简单的方法就是:蒲公英洗净晒干后泡水喝,也可以搭配玫瑰、山楂、菊花、苦丁作为代茶饮。