红薯不宜生吃,生吃红薯会导致其中的营养成分难以被人体消化吸收,而且更容易出现烧心、腹胀、反胃、反酸、放屁等不适症状。空腹不可吃红薯,由于红薯中含有较多的碳酸化合物,会刺激产生较多的胃酸,空腹食用后很容易初选反酸、烧心、食欲下降等不适症状。胃酸过多者不可食用红薯,因为吃红薯后会产生大量的胃酸,从而导致病情加重。

红薯不能和什么一起吃

红薯忌与柿子同吃
据中国营养协会专家高老师介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。