如果切除了胰腺,可能会影响正常的血糖值可能会加大糖尿病出现的几率,如果切除了胰腺,要少吃含脂肪类比较多的东西,注意饮食,不要引起腹泻,还要定期检测血糖,血糖如果出现问题,要及时进行行治疗。它是人体比较重要的器官之一,可以在消化中起到比较重要的作用,没有了胰腺一定要注意饮食。