机器方面,不妨用蒸馏水空煮几杯,等于是清洗管道了。然后,装粉时不要过满,上沿的咖啡要抹干净,煮完后,注意清洗蒸汽出口的滤网(在装咖啡粉的漏斗的上方)。
咖啡粉方面,可以手冲或法压壶试一下有没有你所说的焦糊味。
另外,买咖啡熟豆或咖啡粉时,要注意说明书,稍好的一点的都会注明适用于哪些咖啡冲煮器具。