\ue50a发布日期:2021-02-15　13:17:07　\ue50b\ue50a来源:　\ue50b\ue50a编辑:　\ue50b\ue50a阅读:　\ue50b\ue50a630　\ue50b胡芦鸭的做法　原bai料食材:　老鸭du1只(约重1400克),牛肝菌、鸡zhi枞菌、香菇dao、竹笋、竹花、茶树菇、胡回萝卜、青答笋、香芋、盐、鸡粉、鸡油、胡椒粉、姜丝、淀粉、鲜汤各适量。　做法:　1.坳鸭洗净后,整鸭去骨,再酿入已切好刀、吃好味的牛肝菌、鸡枞菌、香菇、竹笋、香芋分别做成葫芦形状后,逐一放入沸水中煮熟。　3.将蒸好的整鸭放盘中,鸭边分别做上煮熟的葫芦,然后锅内放鲜汤调好味,勾芡起锅淋于鸭和"葫芦"上即成。