具体制作大米爆米花的方法步骤如下: 1. 将适量食用油倒入锅中,加入干净干燥的大米,油和大米刚好完全融合即可。 2. 大火翻炒(可加入适量冰糖),米粒变黄膨胀。 3. 改小火,多次翻炒,大部分米粒开始出现焦黄色。 4. 加入冰糖,继续翻炒,至米粒全部焦黄。 5. 铲出,放凉,放入容器保存,即可得到大米爆米花。