卢永祥乡土观念很重,曾出资在县内修建水坝、学校、民刑看守所及印刷民国《济阳县志》等。 　5、黄河大米,为济阳特产。1963年引种水稻。经过长期筛选驯化,得益黄河水灌溉,形成了自己特色。黄河大米系列品种属粳稻,中早熟。不易倒伏,稻毛长密不易落粒,较耐寒。稻谷千粒重29克左右。米粒大,洁白光亮,粘性较强,口感粘软香甜。6、白莲藕,济阳种藕历史悠久。济阳白莲藕秆茎较短,叶幅圆整,荷花洁白。每至夏季,藕田荷花遍开,清香扑鼻,令人赏心悦目。白莲藕质地细密,藕茎洁白,含纤维少,含淀粉多。可凉拌亦可炒食,凉拌清脆香嫩,炒食甘滑爽口。7、圆铃大枣,济阳种植圆铃大枣始于汉代。素以个大肉肥、甜美可口著称,含有丰富的糖分和多种维生素。每到收获季节,群众多渍制醉枣。将鲜枣蘸酒后,密封于坛罐中,待春节启封,顿时清香满室,沁人心脾,枣紫红光亮,脆甜鲜美,酒香醇厚。鲜枣经潦、烤、熏等工序,即成乌枣(又名熏枣、黑枣)。