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这样算不算呢?
筷子搅拌后就是这样的了。
第一,用好的大米先泡足半个小时,然后按照米和水的比例为1*5煮,当然可以按照自己喜好再调整,有些米吃水有些不吃,这个也得考虑一下。
第二,米泡好后,用砂锅装好水,烧开水后,倒入泡好的米。此时一定要按照一个方向搅拌,让米变稠。也防止粘锅!
第三,砂锅会溢粥,要在中间放个筷子!如图,筷子神器镇锅!
第四,熬到20至30分钟左右即可,加一点点香油,关火!盖上盖子焖几分钟左右就可以了。
然后就这样了^_^
暖心暖胃的一锅粥!
补充一下,第一张图可能不觉得有多稠,搅拌一下,就这样了,