老白汾酒,原来百元内常见,现在难了。
这酒可以看做汾酒的镜子,往里是它的影子,在外是它的肉体和灵魂。老白汾是个分界点,喝美了,你能触摸到它的虚实,赞其名不虚传;喝懵了,会说它很虚幻,所谓名酒不过如此。
2、金门高粱之白金龙
金门高粱,两岸飘香。金门高粱是比汾酒还纯的高粱酒,采用小麦制曲,高粱发酵。
它的生产工艺和汾酒清蒸二次清类似,酒体相对汾酒来说够醇、但不够纯。喜欢它的人说它比老白汾好,不喜欢的说连二锅头都不如。你如果喜欢清香,可以试一试。
3、衡水老白干冰峰67
老白干香型受众不大,冰峰67又是其小众产品,看在和它是老乡的份上,顺路推荐一下。老白干生产原料与金门高粱一样,小麦制曲,高粱发酵。
其生产与二锅头和江淮苏皖一带的浓香类似,采用老五甑工艺。老白干和金门高粱一样,够醇不够纯,它的甜更接近于割青草时的那种味道。这款冰峰67是老白干推出的光瓶酒,它入口有点烈,建议小口呡,口腔适应后再下咽。
二十多年过去,王子早已不是王子,王子依然还是王子,怎么看都是个悲剧。“王子”用在这个酒上,一是糟蹋了这两个字,二是糟蹋了这个酒。
有机食品标志去掉的时候,有人说酒质升级,没那么苦了。绿色食品标志去掉的时候,还有人说酒质升级,没那么苦了。
本地高粱换优质高粱,酒质从一级变优级的时候,又有人说酒质升级,没那么苦了。
5、普郎
当年低端郎的酸与普王的苦,并称酱香二奇葩。只是如今王子不那么苦了,普郎也没那么酸了,就像董酒没那么臭了一样,大家都在妥协。
郎酒酱味没王子重,回味也没王子香,还有一丝淡淡的浓香气息,但胜在入口的刹那芳华。王子如金庸不疾不徐,缓缓道来;郎酒如古龙急若闪电,一招定胜负。喝酱香,郎酒是绕不开的路。
6、金质习酒
金质习酒和银质习酒一脉相承,酒质提升明显。闻起来酱香纯正,入口比银习的辣、涩感稍重。
酒体相对醇厚,比银习香、甜,尾稍苦有回甘,还多出一股焦香。金质习酒从闻香、入口、回味都比较讨喜,只是其从银习脱胎而未能换骨,依然是淡。
就像写字,银习写飘了,金习稍微稳一些,但还是飘忽不定。好在整体力度一致,不显突兀。
它即不会某方面出彩,也不会破位。如果你喜欢均衡的酱香,可以试试金质习酒。
7、金剑南K6
金剑南是标准的川酒,入口辣、落口甜、回味香。就像川妹子甜美的声线、俊俏的容颜、火辣辣的性格。金剑南很有个性,人们对它褒贬不一,但值得试一试。
8、古井贡酒年份原浆5年
古井贡酒,纯粮固态标志用的最勤的酒企,巴不得每款都印上。江淮苏皖的浓香闻起来不如川浓香,喝起来也不如人家甜香,因此大都在口活上下功夫。
古井贡酒依据多年兑水经验,很早就开发出淡雅型浓香产品,只是作为系列酒没主推,后来被洋河的绵柔拔了头筹。
古5入口甜柔,后味略带苦、涩,糟味稍重,回味香幽。这个幽香与汾酒来自于原料不同,它更多来自于生产工艺和发酵环境。古井贡酒年份原浆系列,酒好不好放一边。它的瓶子是真好,又厚又敦实,很有质感。
9、海之蓝
对普通大众来说,“广告蓝”的名号如雷贯耳。无论你爱或不爱,只要手中一提或酒桌一摆,人们都知道这个玩意100多块钱。
请客送礼,目的就是让对方知道:你花钱了,还是实打实花的。海之蓝之所以被很多人诟病,就是觉得这个酒配不上它的价。没错,单独以酒质论,这个酒是贵些,但如果算上知名度......
10、五粮春、1995专卖店、五粮特曲
“五粮特曲”的名字怎么看怎么无厘头,像是五粮液领导们喝多泸州老窖特曲后瞎起的。
同样是特曲,五粮特曲刚推出时300多块钱,泸州老窖特曲100出头。