夏天快到了,一想到蓝莓冰激凌、蓝莓果汁、蓝莓酸奶捞,是不是疯狂分泌口水了?逢年过节必备的橙汁也喝腻了,面临着被“替换”的危险。
虽然现在很多蓝莓味饮品都是调制品,但是真的很好喝啊!
而且它不仅好喝,强大的护眼功效也是被人反复提及。
你喜欢吃蓝莓吗?你知道蓝莓是怎样起到护眼功效的?今天这期食色玩家,我们就来聊聊花青素含量之王——蓝莓。
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蓝莓
是什么?
说个冷门的,蓝莓,小名其实是龙果,原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,研究表明,蓝莓果含有的花青素是所有水果与蔬菜中最高的。
它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。