感谢品牌的邀请。作为一个爱做饭的医生,看到超市里有各种各样的油,难免出现选择障碍,到底哪种油更好?哪个更健康?我是从来不在意的。
基本上,我摄入油的主体,来自食物本身,吃瓜子多了,就摄入了葵花籽油,花生吃多了就摄入了花生油,红烧肉吃多了,就吃多了猪油,今晚摄入的主要是牛油。
即便吃素,也取决于食堂买什么油,餐馆用什么油,毕竟自己也做不了几顿饭。
所以,大家一定要注意,要买小瓶装的油,因为最大的风险,是用不完过期。
补充公式:以我为例,周末两天在家做饭,平时偶尔做,一家三口,今年前二百天做饭较多,共消耗600毫升食用油。已知均衡膳食,大概食物供能的30%是脂肪“各种油”,每公斤体重每天30大卡(不跑步锻炼),每克脂肪供能9大卡,则全家每天消耗“油”大约170克,200天等于68斤油。做饭用油不到2%。