黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
白啤酒有哪些功效及作用?
原浆白啤中较低含量的钠、酒精、核酸,能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉。加快人体的代谢活动,具有利尿的功效。
原浆白啤中含有的有机酸具有清新提神的作用,减少过度兴奋,促进肌肉松弛。酵母中含有大量的B族维生素,可对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢的机制,有护眼的功效。
原浆白啤中航油非常少的钠,不含脂肪和胆固醇,对抑制体型的过快增长非常有效,有减肥的功效,而且防止得高血压,同时还具有解酒、排毒的作用。
发酵过程中保留了大部分营养成分,不经过过滤工序,含有较为丰富的维生素、氨基酸、磷、钙、镁等微量元素。
原浆白啤中较低含量的钠、酒精、核酸,能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉。加快人体的代谢活动,具有利尿的功效。
原浆白啤中含有的有机酸具有清新提神的作用,减少过度兴奋,促进肌肉松弛。酵母中含有大量的B族维生素,可对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢的机制,有护眼的功效。
白啤酒是以淡色麦芽为主要原料酿造而成的啤酒类型之一。由于原浆白啤中含有丰富的氨基酸,以及维生素等微量元素。所以饮用之后,能够补充我们体内所需的此类物质。在一定程度上还具有利尿和助消化的功效。