家用豆芽机一台
发芽率高的黄豆或绿豆等豆类,根据自己的喜好。
水,温度计。
小盆或砂锅,最好是砂锅,用来泡豆。
泡豆:清洗一个小砂锅,种子200g(淘米的塑料盒一小盒),用60℃水一碗,浸种4—6小时。不要加盖,过高的温度时间不宜太长。如果种子没有胀大到原来的2倍,可以延长时间,就是不能加盖。
安装并清洗豆芽机:用过几次的豆芽机每次生豆芽前都要清洗,尤其是把上次生豆芽后壁上黏黏滑滑的东西洗干净。
在豆芽机的供水箱内加1.5L洁净水。并放在阴暗温暇处待用。将泡好的豆种均匀橄在培育盘上.并放进保育箱中。将水箱放在培育盘上面然后加水目的是能施压在豆芽上,让豆芽长的更粗壮,口感更好。(建议豆芽培育两天后再加压水箱且水箱水量不要超过0.5L以免太重,豆芽会长歪曲。)
盖上上盖,套上遮阳布,通电工作。如室温>20度时,请拧到1档工作,如室温<20度时,则拧到2档工作,加温培育。一般四天左右就可以长到8-10cm长了。