脑梗的患者低盐低脂易消化的食物为主。平时可以适当多吃木耳、洋葱,这些食物有抗动脉硬化的作用。也要适当的多吃一些绿色的蔬菜和新鲜的水果。这些食物当中含有丰富的叶酸和维生素,有预防和治疗高同型半胱氨酸血症的作用。高同型半胱氨酸血症是脑血管病独立的危险因素,可以导致脑动脉硬化,临床常被忽略,相当于一种慢性的疾病。到专业的神经内科就诊的时候,可能会检查同型半胱氨酸,如果有高同型半胱氨酸血症,需要补充叶酸和B素的维生素治疗。所以平时的饮食多吃绿色的蔬菜和新鲜的水果,有助于治疗高同型半胱氨酸血症,对脑梗的预防和治疗有很大的帮助的作用。