要说夏日水果的头号流量担当,那肯定非西瓜莫属了。 现在的水果种类多了,好吃又好看。即使是在夏天,也可以吃到一年四季的水果。而在我的童年里,最常见的应季水果就是西瓜,它始终稳坐消暑网红NO.1。在外面和小伙伴玩耍半天,汗水涔涔、满脸通红,此时只要半个西瓜就可以“续命”。 当时也不懂所谓的“西瓜最中间那一口”,只会啃得嘴边都挂满红色的甜蜜汁水,然后和伙伴们一起开怀大笑。 因为有了西瓜,夏日再热也可以幸福感爆棚。 你有没有想过,西瓜为什么叫“西瓜”? 关于西瓜的由来,大概有两种说法。一种是说西瓜原名“稀瓜”,是神农尝百草时所发现,意为“水多肉稀”的瓜。但这个说法听起来更像传说笑谈,也没有证据支持。 另一个说法则是被广泛认同的,那就是西瓜产自非洲热带的沙漠地带,原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。 中国最早的“西瓜图”,在内蒙古辽代墓葬壁画上被发现。 中国关于“西瓜”一词的最早记载,来自于五代时期胡峤《陷虏记》: “自上京东去四十里,至真珠寨,始食菜。明日东行……遂入平川,多草木,始食西瓜。云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。” 公元924年,契丹与回纥正处双边贸易,因此得了西瓜种。这西瓜种也娇贵得很,只能于温室中种植,无法大规模推广。 就这样慢慢培育了200年,到了金代,西瓜已在北方十分普及。后来,宋代的洪皓奉高宗之命出使到金国,知道了西瓜这好东西的存在,还留存了文字记录: “西瓜形如匾蒲而圆,色极青翠,经岁则变黄,其瓞类甜瓜,味甘脆,中有汁,尤冷。” 后来,他将西瓜引种回南方,最开始仅在皇家园林中有所种植,随后渐渐扩散到了民间。 虽然,中国不是西瓜的原产地,但也挡不住我吃货大国早已成为当今世界最大的西瓜产地国。 根据联合国粮食及农业组织统计数据库(FAOSTAT)的数据显示,2013年,亚洲西瓜收获面积和产量居全球各大洲之首。这一年,全世界有117个国家生产西瓜,但产量只集中在少数几个国家,中国以绝对的产量优势领跑。 吃瓜群众的力量,千万不要小看! 西瓜喜欢温暖、干燥的气候,热爱光照,且耐旱不耐湿。作为世界上最大的西瓜产地,国的西瓜从南到北皆有我种植,基地多多,走到哪里都有瓜吃哟。 那么,问题也来了—— 中国到底哪里的西瓜最好吃? 1.山东丨全国第一大西瓜种植省 山东省是我国的农业大省,也是西瓜种植面积最大的地区之一,其历史十分悠久。 就主产地来说,潍坊昌乐、安丘、高密、青州,济宁的泗水,临沂的沂水,菏泽的东明、单县、曹县等,皆为山东主产地,有大规模的西瓜种植。 菏泽的东明县,1995年被国务院首批命名“中国西瓜之乡”。2008年时,东明西瓜还成为了农业部认定的地理标志农产品。 东明县地处黄河冲积平原、天然地理条件优越、拥有广袤的沙质土壤,极适宜西瓜生长发育。这里既有从外引进的品种,比如中育六号、佳丽、郑州三号、洛菲林、伊选等,瓜瓢细、纤维少、含糖量高,是瓜之上品。也有本地传统品种,比如柳条青、核桃纹、三白、双白等,具有个头大、口味甜、耐储运的特点。 临沂的沂水县,也享有“西瓜之乡”的美誉。