【判断题】　A.　正确　B.　错误　参考答案:　A　复制　纠错　举一反三　【单选题】既能发生加氢反应,又能发生皂化反应的是()　A.　植物油　B.　甘油　C.　油酸　D.　软脂酸　【单选题】皂化反应的实质是　A.　油脂酸性水解　B.　油脂碱性水解　C.　糖类的碱性水解　D.　羧酸的酯化反应　【多选题】皂化反应的产物是()。　A.　肥皂　B.　甘油　C.　水D.　脂肪酸　【单选题】下列关于皂化反应的说法中错误的是(　)　A.　油脂经皂化反应后,生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液　B.　加入食盐可以使肥皂析出,这一过程叫盐析　C.　加入食盐搅拌后,静置一段时间,溶液分成上下两层,下层是高级脂肪酸钠　D.　皂化反应后的混合溶液中加入食盐,可以通过过滤的方法分离提纯　【单选题】皂化反应实质上是油脂的何种反应?()　A.　酯化反应　B.　中和反应　C.　水解反应　D.　氧化还原反应　【简答题】如何检验油脂的皂化反应中有甘油的生成?　【单选题】关于皂化反应描述正确的是　A.　油脂在酸性条件下的水解反应　B.　油脂在碱性条件下的水解反应　C.　油脂在酸、碱性条件下的水解反应　D.　油脂的酸败过程称为皂化反应　【单选题】油脂的皂化反应是指油脂的(　)　A.　氢化反应　B.　加成反应　C.　碱性水解反应　D.　氧化反应　【多选题】可发生皂化反应的化合物有　A.　苦参碱　B.　氧化苦参碱　C.　羟基苦参碱　D.　N-甲基金雀花碱　E.　苦参烯碱　【单选题】油脂的皂化反应是指油脂的　A.　氢化反应　B.　碱性水解反应　C.　加成反应　D.　氧化反应　【单选题】下列反应属于皂化反应的是　A.　乙酸乙酯在碱性条件下水解　B.　硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解　C.　软脂酸甘油酯在碱性条件下水解　D.　油酸甘油酯在酸性条件下水解　【单选题】下列物质可通过皂化反应来制造肥皂的是　A.　乙酸　B.　葡萄糖　C.　乙烯　D.　油脂　【单选题】关于脂肪的皂化反应正确的是(　)　A.　脂肪在碱性条件下水解　B.　脂肪在酶的作用下水解　C.　脂肪在酸性条件下水解　D.　皂化值越大表示脂肪中脂肪酸的不饱和程度越高　E.　皂化值越大表示脂肪中脂肪酸的平均分子质量越大　【简答题】何为皂化反应?何为皂化值?　【判断题】油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应。　A.　正确　B.　错误　【单选题】皂化反应的产物是肥皂和()。　A.　A、水B.　B、脂肪酸　C.　C、甘油　【单选题】在　乙酸乙酯皂化反应　实验中,其反应级数是　A.　零级　B.　一级　C.　二级　D.　三级　【多选题】皂化反应的产物是()。　A.　A、肥皂　B.　B、甘油　C.　C、水D.　D、脂肪酸　【简答题】什么叫皂化反应?　【简答题】在电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数实验中,如何测得乙酸乙酯皂化反应的活化能?　【简答题】乙酸乙酯皂化反应为　级　反应　。　【多选题】皂化反应的产物是　A.　羧酸钠　B.　醛C.　醇D.　酮　【单选题】皂化反应实质上是油脂的()。　A.　酯化反应　B.　中和反应　C.　水解反应　D.　氧化还原反应　【多选题】下列关于油类　皂化反应　描述正确的是　(　)。　A.　将油脂在碱性溶液中的反应　B.　皂化值是将1克油脂皂化时所需要的氢氧化钾毫克数　C.　皂化值是将100克油脂皂化时所需要的氢氧化钾毫克数　D.　油脂得平均分子量越大,单位质量的油脂所含物质的量就越小,皂化值也越小。　E.　油脂得平均分子量越大,单位质量的油脂所含物质的量就越大,皂化值也越大。　【判断题】取皂化反应后的混合液滴入盛水的烧杯中,出现油滴,说明皂化反应不完全(　)。　A.　正确　B.　错误　【单选题】乙酸乙酯皂化反应为几级反应?　A.　零级　B.　一级　C.　二级　D.　三级　【判断题】肥皂是由油脂与强碱行皂化反应而制得。　A.　正确　B.　错误　【单选题】关于脂肪的皂化反应,下列说法正确的是(　)　A.　脂肪在碱性条件下水解　B.　脂肪在酶的作用下水解　C.　脂肪在酸性条件下水解　D.　皂化值越大表示脂肪中脂肪酸的不饱和度越高　【多选题】可发生皂化反应的化合物有:　A.　苦参碱　B.　氧化苦参碱　C.　羟基苦参碱　D.　N-甲基金雀花碱　E.　苦参烯碱　【简答题】皂化反应是指　油脂在(　)性条件下的(　)反应　。　【单选题】皂化反应的产物是肥皂和()。　A.　水B.　脂肪酸　C.　甘油　参考解析:　刷刷题为你提供皂化反应液中,加入的乙醇即作为互溶剂,又作为反应物(　)。的答案解析　知识点:　欢迎编辑补充　刷刷题　shuashuati.com　为你提供【皂化反应液中,加入的乙醇即作为互溶剂,又作为反应物】题目的知识点　最新题目　【单选题】施工人员对涉及结构安全的试块,试件以及有关材料应当在()或者工程监理单位监督下现场取样,并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测。　【单选题】《房屋建筑和市政基础设施工程竣工验收备案管理办法》(住房和城乡建设部令2号)第四条规定:建设单位应当自工程竣工验收合格之日起()日内,依照本办法规定,向工程所在地的县级以上地方人民政府建设主管部门备案　【单选题】2018年9月28日住房和城乡建设部对原建设部18号令进行了修改,以住房城乡建部令()发布了《住房城乡建设部关于修改(建筑工程施工许可管理办法》的决定》。　【填空题】由于人耳对中高频声音较敏感,对低频声音较不敏感,为了得到比声压级能更好地与人耳响度判别密切相关的升级值,在声级计中加进了(　)。　【填空题】对声源方位的辨别,正常人可辨别(　)水平方位的变化.在水平方位角(　)范围内,人耳有良好的方位辨别力,超过(　)就变差。对竖直方位,可能要在声源变化达(　)以上时才能辨别。　【简答题】颤动回声——会引起声压分布不均,还会发生某些频率声音被增强,某些频率声音被减弱的现象,使声音产生失真,所以在室内设计中应加以避免。　【简答题】对语言声和音乐声可以选择不同的声压级标准。对于语言声,一般要求{50~55dB,信噪比要达到10dB。对于音乐声,一般要求声压级在75~96dB之间。　【单选题】《建设工程监理规范》规定,专业监理工程师是指由总监理工程师授权,负责实施某专业或某一岗位的监理工作,有相应监理文件签发权,具有工程类注册执业资格或具有中级及以上专业技术职称、()及以上工程实践经验并经监理业务培训的人员。　【填空题】1971年,国际标准化组织(ISO)采用(　)来评价室内噪声环境。根据不同使用要求的房间,可采用不同的NR评价数作为背景噪声标准。　【单选题】《建设工程监理规范》规定,总监代表是指经工程监理单位法定代表人同意,由总监理工程师书面授权,代表总监理工程师行使其部分职责和权力,具有工程类注册执业资格成具有()及以上专业技术职称、3年及以上工程实践经验并经监理业务培训的人员。　【填空题】我国制订的“工业企业卫生标准”,规定每天工作8h,室内允许等效声级对新建企业为(　),对老企业为(　)。工作时间减半,允许噪声标准提高3dB。