✨✨01、葡萄酒漏液是什么?
酒液通过木塞与瓶壁之间的缝隙流淌出来,这种现象称之为漏液。一般漏液会导致软木塞上端有明显的葡萄酒印痕,有时瓶颈和酒标也会有酒液污染的痕迹。
✨✨02、葡萄酒漏液是怎么造成的?
形成葡萄酒漏液现象的原因主要有如下几点:
\ud83d\udc95软木塞材质
软木塞材质之间的空隙较大,容易造成酒液穿过木塞,形成漏液。同时一些软木塞经过酒液浸泡后,立刻变得松软,这样也会导致木塞与瓶壁之间的空隙较大,导致漏液现象。
\ud83d\udc95软木塞大小
软木塞比瓶口略小,贴合不紧密,导致葡萄酒漏液。通常,软木塞的半径要比酒瓶高出1毫米以上,如果半径过低会导致软木塞与瓶壁之间贴合度不好,留出的空隙较大,容易造成漏液。
\ud83d\udc95封盖不紧密
螺旋盖葡萄酒封盖时不紧密,也容易导致漏液现象
\ud83d\udc95外界温度高
在运输或存储的过程中外界温度过高,会导致软木塞干燥,增大与瓶壁之间的空隙,导致漏液。在炎热的夏季快递葡萄酒经常导致漏液,很大一部分原因就是外界温度过高导致的。
\ud83d\udc95剧烈震动
剧烈震动会导致酒液一点点渗透出来,就算是再给力的封瓶也架不住猛烈颠簸,同时震动也会影响葡萄酒温度的上升,从而加速葡萄酒的漏液。
✨✨03、如何避免葡萄酒漏液?
\ud83c\udf80\ud83c\udf80避免高温环境
尽量避免将葡萄酒存放在高温环境下。如车的后备箱,家里靠近阳台的地方等。
\ud83c\udf80\ud83c\udf80避免剧烈震荡
在运输过程中,尽量轻拿轻放,如果有条件的话,尽量选择空运或冷链运输,这样出现漏液的概率会较小。
\ud83c\udf80\ud83c\udf80水平放置
长期垂直放置会导致软木塞干燥,增大与瓶壁之间的缝隙,这时突然水平放置,容易导致漏液现象,所以应一直水平放置,保持软木塞处于膨胀状态。