您好!如果肉不熟的话,最常见的是绦虫,但是现阶段养殖业一般对绦虫的管理还是比较严格的,而且在70°的温度下持续几分钟就会灭火,其他的寄生虫估计就没有了,而且你没有吃进去肚子里,所以不会怕感染的。