一般来说,溶解酶是一种作用于微生物细胞壁的水解酶。它破坏细菌的细胞壁,使细菌溶解坏死。通常来说,许多抗生素都具有溶解酶的功能,如革兰氏阳性球菌和革兰氏阴性球菌。有很多消炎药,如青霉素和头孢菌素在破坏细胞壁和保护身体方面也能起到类似的作用。溶解酶也是母乳中的有效成分,可以保护婴儿免受病毒感染。