怎样提高基础代谢率? 上一篇 / 下一篇 2008-10-24 11:45:53 查看( 263 ) / 评论( 0 ) / 评分( 0 / 0 ) 我们都曾经疑惑,为什么身边的人可以吃一堆的汉堡却没有胖一点起来,而我们仅仅品尝了一小茶匙的冰淇淋就已感觉臀部沉甸甸?其实答案很简单,这是因为人与人之间体内新陈代谢的速度不同。 所谓“基础代谢率”指的是维持人体一天心跳、呼吸、基础代谢所需的热量,人体的基础代谢率为1200卡,也就是即使美眉一天动也不动,躺在床上,呼吸、 器官运作也会消耗的基本热量啦(但是美眉不可能整天赖在床上动也不动吧),它占了一般人一天所需热量的50%以上,而且每个人的需要量不一样,会受到你的 年龄、性别、活动量…等的影响。 美眉如果刻意一天摄取低于1400卡会让基础代谢率降低,会造成供应人体基本需求的热量不够,容易导致内分泌失调、抵抗力降低、免疫力减少等问题,影 响生理机能。因为节食的时候身体会感到缺乏热量,于是体温、心跳、循环开始省吃减用,以降低热量的支出。因为你的身体此刻会误认为你在挨饿,需要平衡。你 不但不能够多消耗热量,反而会影响身体功能的正常运转。调查结果表明,每日热量低于1200卡会使基础代谢率下降达45%。因此一旦节食后恢复一般饮食, 身体消耗不到那么多热量,于是又累积起来变成脂肪,“复胖”的机率也就很高!所以如果美眉想要避免基础代谢率降低,你就要在节食的同时加上运动,以每周一 公斤左右的速度瘦下来,美眉才能避免深陷变瘦又复胖的梦魇里喔! 或许你会奇怪:既然要瘦身减肥,为何还要不停进餐?这听上去的确有些矛盾。但实际上,每天5-6次的少食多餐和一日3顿的大餐相比,其新陈代谢率为24比7。而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时,要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。在进餐的时候应注意细 嚼慢咽, 调查表明,摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率,令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,因此,你需要消耗更多的能量来消化吸收它。 当然,这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食,只要确保每日所需热量的10%-35%是来自蛋白质就足够了。也就是说,如果你摄入1800卡路里的食物,其中有360-630卡的热量应该是富含蛋白质的食品,如鱼、鸡