不能 酸奶是纯牛奶经过发酵后的产物 所以 酸奶的蛋白质含量要低于牛奶 而酸奶所含有的氨基酸种类要高于纯牛奶 而当人体没有足够的能量供应时 氨基酸会被分解释放能量供给人体新陈代谢 所以 早上最好不要空腹喝牛奶或酸奶 最好是跟一些含多糖类物质一起食用