鸡胗脆爽可口,是一款吃货都爱的美味,鸡胗可以搭配各式食材从而变身饭桌上的美味佳肴,那么鸡胗怎么做好吃呢?鸡胗和什么炒好吃?
鸡胗和什么炒好吃
酸豆角炒鸡胗
材料
鸡胗250g,酸豆角2根,红椒1个,尖椒1个,青蒜1根,葱1根,
小米椒2个,蒜4瓣,姜1小块,料酒1大勺,盐1/2茶匙,鸡精少许
做法
1.鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末
2.鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右
3.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香
4.加入腌制好的鸡胗
5.炒至变色后,加入酸豆角
6.翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟
7.加入青红椒
8.加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅