大海是一处神秘又充满惊喜的地方,有着美丽的海边风景,也有许多好玩有趣的水上活动,另外当然也有人见人爱的海鲜美食了,不知道小伙伴们有没有吃过呢? 海鲜的种类有很多,不同的海鲜自然有不同的特点和味道,就像下面的这种海鲜,是一种长得有趣,味道鲜甜的美味,到底是什么呢?一起来看看吧! 图中看到的就是上文提到的海鲜了,这种海鲜就是螃蟹了,是海边常见的海鲜之一。这种螃蟹是叫做石头蟹的螃蟹,顾名思义,长得有点类似海边的石头,所以才有这样的一个名字。石头蟹的个头不大,最大的也就一个手掌这般大小,但是它的味道却相当的不错。 想要品尝螃蟹的美味,当然就需要经过一番烹饪了,到底石头蟹要如何料理才会好吃呢?就让我们一起来看看吧! 首先,需要先将石头蟹简单的清洗干净,再用清水浸泡才行;接着就需要准备酱料,需要用到的有辣椒、生姜、大葱、蒜末等等这些,将这些压碎之后搅拌均匀,再倒入酱油和生抽这些,搅拌均匀之后就可以了。 准备好酱料之后,就可以开始来准备料理石头蟹了。石头蟹这边做法相当的简单,只需要热锅烧油,油锅里的食用油要多点,然后烧热温度达到之后,就可以开始来油炸石头蟹,将石头蟹油炸到变成鲜红色就可以捞起来起锅了,主要的目的是将其油炸到熟透。 油炸好的石头蟹看起来颜色非常好看,有很好的光泽,让个人有满满的食欲。食用的时候,就可以将石头蟹放入酱料里面蘸点,然后直接开吃就可以了;吃起来的口感鲜嫩爽口,味道鲜甜,是让人忘不了的美味,也让人吃到津津有味,不知道小伙伴们觉得如何呢? 对于这样的海鲜美食,不仅有好看的外观,也有美妙的滋味,不知道小伙伴们觉得呢?如果有机会可以品尝到这样的新鲜海鲜,要不要也来试试看一口呢?