最近很多朋友咨询关于留一手烤鱼怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。准备食材,草鱼500g,胡萝卜100g,茄子100g,香菜10g,辣椒,花椒各10g,豆瓣酱10g,红油10ml,土豆100g,料酒10ml,盐10g,鸡精5g,生抽10g。
土豆,茄子,胡萝卜切条,香菜切段,草鱼用料酒腌制10分钟。
将草鱼放在烤箱上烤至金黄色。
锅中放红油,放入辣椒和花椒炒香,放入土豆,茄子,胡萝卜炒熟,放入生抽,豆瓣酱,盐,鸡精炒匀,浇在烤好的鱼上,放上香菜即可。
总结如下。