1.煮面时加一点盐,一点油可防止面条粘连
2.拌面时除了加生抽和老抽外,一定要加点油,同样是为了面条粘连
3.炒面配料可随意搭配,肉类可用火腿肠、香肠、牛肉,蔬菜类可用绿豆芽、青菜、生菜
4.面条千万别煮太熟,不然没有嚼劲

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