说到喝酒,很多人总是控制不住。各种应酬,各种聚餐,各种喝,喝到最后,上吐下泻,胡言乱语。严重的都住了院,希望大家能够注意。小编找到了很多种食物,可以有效解救,效果真的很不错,下面带大家一起来看吧! 蔬菜 蔬菜与生活密不可分,因此这种快速解酒的方法最为容易普及。 将白菜、白萝卜、白薯任其一种,切碎加入白糖和适量的醋,搅拌均匀,当凉菜食用,可以达到快速解酒的效果。原因是这三种蔬菜中含有大量的水分和维生素,有效补充呕吐造成的水分和维生素缺失;同时,白糖可以补充血糖,醋酸可以与酒精发生化学反应,降低体内酒精含量。另外,适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 1,白菜醒酒法:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒醉有一定的作用。 2,白菜解酒法:将大白菜叶洗净,切成适当的块,锅内加水煮熟,加些食醋、姜末,趁热食用,又解酒又健胃。 3,甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。 4,白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖。 5,鲜藕解酒鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。 6,芹菜解酒芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 水果 选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果(选择原则是至少一种味酸,一种味甜),用榨汁机榨成果汁后服用,效果最为显著,而且可以改善过度饮酒的人次日皮肤油腻或起皮屑的症状。对深度醉酒者、可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,然后服用效果更好。 这是因为,水果里含有机酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分为乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质。从而达到解酒目的,食醋也能解酒是因为食醋里含有3——5%的乙酸。乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙脂。 蜂蜜水——>酒后头痛 酒后疼痛主要是因酒精的代谢产物,如乙醛在体内积聚引起血管扩张,刺激神经系统,进而出现搏动性头痛、头晕、嗜睡、呕吐、心慌等症状。如果想缓解头痛,只要把握住一个原则:要么减少酒精吸收,要么加快酒精代谢。 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜[2]中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。服用方法是把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用,或者是冲一杯积安堂蜂蜜水,浓度越高越好。如果在喝酒前也吃点蜂蜜,效果可能更好。 西红柿汁——>酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒 精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。 西瓜汁——>酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方), 一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 柚子——>酒后口气 《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 肝喜乐——>一款由嗜热链球菌grx02,酵母提取物、牛磺酸、γ-氨基丁酸(GABA)为主要原料、配以低聚木糖(益生元)的食品,能有效预防治疗许多肝病,像脂肪肝、酒精肝之类。 酸奶——>酒后烦躁 蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 香蕉——>酒后心悸、胸闷 饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 橄榄——>酒后厌食 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。 甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。 鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。 PS:酒后忌饮茶 都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。 食醋 从化学反应的角度来说,食醋中含3%~5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 CH3COOH+C2H5OH====CH3COOC2H5+H2O 尽管食醋可使过量乙醇的麻醉作用得以缓解,但由于上述酯化反应在人体内进行时,会受到多种因素的干扰,而且反应的速度很慢,需要盐酸作为催化剂,而体内的盐酸主要集中在胃部而且量很有限,其酯化反应的速度远远低于肝肾的消化速度,肝脏的负担并没有因此而减轻太多,所以效果并不理想。 看了这些大家也明白了解酒的多种方法。对于常喝酒的人来说,一定要悠着点。否则,酒精中毒就不好了,到时候再去住院,得不偿失。酒虽然是一个好东西,但也要适度,要知道物极必反,不要拿你的身体开玩笑。