蓟适应力很强,多生长在山坡、路边等恶劣的环境中,我国南北方都有种植,它对土壤的要求不严,但最适宜生长在肥沃、深厚、排水性好的土壤中。蓟会在每年4~11月结果,它的花朵为紫色,具有一定的观赏价值。
蓟属于既可食用又可药用的植物,它的嫩苗和嫩叶可以作为蔬菜食用,平时可以将它的嫩叶和嫩苗蘸酱吃,也可以凉拌着吃。蓟全草都能作为药材入药,有凉血、止血、消肿的功效,可用来治疗腮腺炎、跌打肿痛等症状。