2017年度,入境游客总人数为373万人次。游客主要来源地为:澳大利亚、中国、美国和英国等。2019年6月1日,一项旨在向国外游客征收游客税的议案在新西兰国会获得通过,该法案将从7月1日起正式生效。据悉,每位外国游客都将因此支付35新西兰元,用于支持新西兰的基础设施建设和环境保护。截止到2013年,新西兰拥有1家全国性航空公司,即新西兰航空(Air New Zealand)。新西兰航空率先在全球进行飞机生物燃料试飞。新西兰时间2008年12月30日,新西兰航空公司首席飞行员大卫·摩根机长手持由青桐木油和Jet A1型航空燃油按50:50比例混合而成的第二代可持续生物燃料。当日11:30—13:30,新西兰航空ZK-NBS号波音747-419型客机在4台发动机中的一台使用这种生物燃料的情况下,在新西兰奥克兰圆满完成了全球首次第二代可持续生物燃料测试飞行。新西兰还有数千家通用航空公司及两百多家飞行俱乐部,360个国内通用机场提供起降服务。新西兰的航空业非常发达,因新西兰气候良好,飞行管制服务先进,能见度优良,私人飞机拥有量非常高,平均每十人就有一人拥有私人飞行执照。自1994年开始,在中国大陆地区厦门航空公司率先招收大改架飞行学员,并把飞行学员陆续送达新西兰学习飞行,厦门航空公司飞行部经理杜利为首批赴新受训学员。新西兰梅西大学航空学院根据中国民航总局的教学大纲要求,先后培训了多批中国大陆地区航空公司飞行学员。新西兰是传统资金输入国,对外国投资实行国民待遇。外资主要分布在银行、电讯、交通、房地产、林业、畜牧业和旅游业等部门。截至2012年12月,外国对新直接投资额为992.68亿新元。主要投资来源国包括澳大利亚、美国、荷兰、英国和日本。(资料来源:新西兰统计局)新西兰的“环太平洋”料理风格受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南的影响。全国各地的咖啡馆和餐厅都提供这种结合各地特色的料理。想品尝地道的新西兰风格,可点羊肉、猪肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、甘薯、奇异果和树番茄(tamalillo)等烹制的菜品。还有最具代表性的新西兰甜点“帕洛娃”(pavlova),这是以白奶油和新鲜水果或浆果铺在蛋白霜上制成的。除了大城市里少数高级豪华餐厅之外,现代潮流走向更轻松的咖啡――酒吧式餐饮风格。