大枣是日常生活中很常见的一种食物,营养价值非常的高,含有大量的糖,如果糖、蔗糖、葡萄糖等等,并且还有非常丰富的维c、核黄素、胡萝卜素,具有很好的补养功能,同时能够有效的抗氧化,清除体内的自由基,达到抗衰老的目的。 将大枣蒸熟之后,不仅口感更好,而且更具有养生保健的作用。在蒸大枣时可以加入红糖、鸡蛋等等,增加滋补的功能。但是由于大枣性质偏于滋腻,所以蒸熟的大枣不能多吃,以免引起腹胀等情况。