免责声明:本文观点与译者无关。文章内容仅供参考,并不构成疾病预防,控制,治疗方面的任何建议,相关问题请务必遵从医生或其他专业人士的指导。
关节疼痛,无论是由过度使用、损伤还是关节炎引起的,都会影响你生活的方方面面。从工作到跑腿,再到与爱人共度美好时光,运动几乎是每一项任务的关键。如果你有慢性关节疼痛的经历,你可能正在寻找一种不用依赖药物就能让你感觉更好的方法。
好消息是,饮食可以在你的舒适程度中发挥很大的作用。避免吃已知会引起体内炎症的食物会大大减轻你的痛苦。加上医生开出的最低有效剂量的物理治疗和药物,你可以在短时间内完全恢复精力。
不幸的是,你可能需要减少一些好吃的东西。如果你有关节疼痛,以下9种食物是绝对不能吃的。
1. 加糖食品
我们的身体生来就渴望糖,因为糖是我们饮食中必不可少的组成部分。然而,在现代加工方便食品的时代,我们通常吃得太多。糖会引起炎症,因为它与我们体内的脂肪和蛋白质相互作用,产生晚期糖基化终产物(AGEs)。
除了痛苦的炎症,AGEs还会加速衰老过程。最好坚持吃水果来补充糖分,因为你也会得到纤维、营养和抗氧化剂来对抗炎症。另一个不错的甜味选择是蜂蜜,但是要避免含有高果糖玉米糖浆或精制白糖的产品,比如糖果和苏打水。
2. 酒精
严格来说,酒精并不是一种食物,但它是关节疼痛时最糟糕的食物之一。
现在,每隔一段时间喝一两杯酒可能不会太困扰你,但是经常过量饮用会显著增加你患痛风的风险。痛风是关节炎的一种形式,在关节中形成硬晶体,这真的很痛苦!
酒精也会使身体脱水,引起炎症。如果你正在服用关节炎药物,请注意酒精可能不能与之安全混合。当你正处于从伤病或关节炎恢复过程中的时候,即使是喝几杯酒也会引起关节疼痛发作。
3. 阿斯巴甜和人造甜味剂
这完全是一件令人沮丧的事,但改用人工甜味剂无助于减轻关节疼痛。
阿斯巴甜因引起健康问题而臭名昭著,甚至可能引发以前没有患过关节炎的人的关节炎。
因为所有的人造甜味剂都是在实验室里搅拌而成的,它们没有任何天然成分。你的身体甚至不能把它们当作食物。作为一种防御机制,它会引发疼痛的炎症。
一种可能的替代品是甜菊糖,一种植物甜味剂。
4. 乳制品
乳制品可能会带来麻烦,因为它们含有一些已知会刺激某些人关节周围组织的蛋白质。
随着年龄的增长,牛奶也变得越来越难以消化,因为牛奶实际上只是用来喂养婴儿的。
不过,如果你能消化的话,它还是很有营养的。
如果乳制品对你没有影响,你不需要停止食用,但你可能需要做一些试验,以确定它不是你关节疼痛的原因。其他非炎症性蛋白质的上好选择包括菠菜、藜麦、坚果酱、豆腐、扁豆和豆类。
5. 盐
盐是有问题的,因为它会引起水潴留和高血压。保持体内适当的液体平衡对润滑和缓冲关节至关重要,但过多的液体会导致肿胀和炎症。关节肿胀会导致使用时疼痛。
在你的饮食中摄入过多的盐是非常容易的——避免垃圾食品和加工食品可以帮助很多。如果你患有关节炎,服用皮质类固醇,你的医生肯定会希望你减少钠的摄入量,因为这种药物会导致更多的盐潴留。
6. 味精
由于味精是一种以盐为基础的食品添加剂,它还会引起水潴留和肿胀。患有关节炎的人应该不惜一切代价避免它。不幸的是,它的存在可能是偷偷摸摸的。味精出现在许多加工食品中,如沙拉酱、快餐、熟肉和汤。
这不仅仅是在亚洲的外卖食品中——事实上,在那里几乎再也找不到。但如果你不小心摄入了一些味精,并感到关节不适,吃一些生姜是一个很好的天然疗法。它有粉状和新鲜两种形式。
7. 饱和脂肪
避免吃太多饱和脂肪有很多原因,从心脏病的风险到它对你关节的损害。有趣的是,患有关节炎的人患心脏病的风险已经很高了。
多项研究表明,饮食中饱和脂肪的减少可以缓解身体的炎症反应。
为了减轻关节疼痛,无论如何都要避免油炸食品、红肉、全脂奶制品和商业烘焙食品。
8. 精制的碳水化合物
精制白面粉是一种从健康的全谷物中提取营养价值的产品。其结果是一种增加你血液中有害细胞因子的产品; 细胞因子反过来引发(你猜对了)炎症。
白面粉的血糖指数也很高,会使你的血糖升高。
白面粉是很难避免的,因为它存在于数百种食品中。然而,你可能想通过选择全麦面包和偶尔用生菜和西葫芦丝或南瓜代替面食来尽可能减少你的消耗。
9. 玉米油/Omega- 6
玉米油富含Omega - 6脂肪酸,尽管它们被认为具有炎症,但适量的Omega - 6脂肪酸对健康是有益的。但是现在我们在食品杂货店的货架上发现的加工食品含有太多的Omega 6和Omega 3,所以我们大多数人的Omega 6和Omega 3的含量失衡。Omega 3脂肪酸存在于橄榄油、鱼和鳄梨等产品中,具有补偿性消炎作用。
为了保护你的关节,避免使用由玉米、花生、大豆、葡萄籽、蔬菜和红花制成的油,不要忘记阅读沙拉酱和蛋黄酱上的标签,因为它们通常含有这些油。在家使用橄榄油或鳄梨油,在坚果、亚麻籽和南瓜籽中增加Omega 3的摄入量。
我们知道,对食物的渴望是很难抗拒的,即使是那些最危险的食物也能在大脑中产生多巴胺,让我们感到快乐。但是,如果你正在从伤痛中恢复,或者患有慢性关节疼痛,而这种疼痛是无法治愈的,那么就值得你深入挖掘,改变你的饮食习惯。记住,几周后,你的渴望就会减少。与此同时,减少痛苦是坚持下去的强大动力。祝好运!