OMG\ud83d\ude31,这煎饺也太好吃了吧\ud83d\udc4f,快来做起来呀\ud83d\udc4a简单速好吃也好看\ud83d\udc81
\ud83d\udc49食材清单:牛肉500g 粉丝适量 小葱3-5棵 盐适量 鸡精适量 黑胡椒粉适量 香油(芝麻油)适量 小麦面粉300g
水220g \ud83d\udc4c
\ud83d\udc4a烹饪步骤
\ud83d\udc49手工剁的牛肉,首先牛肉切成小块状,这样剁起来就会快很多【肉不要剁的太碎,太碎的话吃起来就比较没有肉的口感,剁成这种小粒状就可以了】
\ud83d\udc49把小葱切碎,也可以放些少量姜丝,肉,小葱混合剁,使他们均匀混合,剁肉的时候就可以把粉丝用开水烫着,待剁好肉馅,粉丝也泡好了,剁好肉馅,把粉丝捞出,剁成小碎状,粉丝剁好后与肉馅混合均匀,混合均匀后,把盐黑胡椒粉鸡精香油这些调味料放入馅内搅拌均匀即可,350g面粉和220g水倒入面包机,启动和面模式,和15分钟,醒30分钟,这个是和烫粉丝同一时间操作的,待馅做好,就可直接擀面皮了,擀开包饺子,最好包的比较长而窄,感觉更像煎饺的说。
\ud83d\udc49煎锅加油,油热后,放入煎饺,煎至底面微黄,倒入适量水,水的分量至饺子的一半高度就好,中小火煎至水干。\ud83d\udc4c
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