酱油烀咸菜疙瘩的做法?

1.
买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。
2.
准备好调料和配料
3.
锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。
4.
开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。

烀咸菜用什么配料?

一、材料:小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g(正宗的应该放地瓜梗的,但没买到)、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精; 二、做法: 1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝; 2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水,大火烧开后,转小火慢烀放盐; 3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精; 4、整个过程大约1个多小时,出锅啦! 爱心支招 1、土豆越小越好; 2、一定要勤翻锅; 3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放,不然土豆没入味,尖椒和香菜反而会很咸; 4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放,不然虽然好吃,但颜色不好看,就像我这个,呵呵; 5、如果爱吃辣的,还可以放点新鲜的小红椒;