健康功效
芥菜:养肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
咸蛋(生的)
盐
芥菜咸蛋汤的做法
1.芥菜洗净切断,和冷水下锅一起煮,煮开后加点油。
2.芥菜煮至软烂后,倒入打散的生咸蛋,边倒边搅拌开。
3.咸蛋黄煮熟后,加盐调味即可出锅。(咸蛋本身有咸味,所以最好先试试味道)
小贴士
怕芥菜太寒的话,可以加几片姜。