美国　:此片被分级为NC-17(17岁以下禁止观看)。负责审核的美国电影协会(MPAA)以“部分情节弥漫著露骨与图样式的性行为画面”为由做出此决定。李安表示他不会删剪部份镜头以求换取美国电影分级的R级。发行公司“焦点”则说,虽然他们会丧失许多商业广告的营利,但也尊重此裁决。[11]。　 　香港　:列三级片,未成年人不允许观赏,为一刀未剪的158分钟的电影版本;香港因为是最早正式上演《色,戒》的地方之一,电影公司为防止有人盗录,破天荒派出大量人手,检查所有进场观众的手提包,情况犹如登机,一度引起非议。　 　马来西亚　:限制级,143分钟(剪去14分钟)。影片中删减部份性爱镜头。李安知道马来西亚比较保守,先自行剪去了约11分钟,但马来西亚电检局再剪去约3分钟的镜头。[12]