你还不会用百度吗?
烹饪二十八法
炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏。
煎炒烹炸闷溜熬炖
砸完场子了,我撤了~~