这个看个人喜好吧,喜欢川式炸酥肉的就可以放花椒甚至藤椒粒,不能吃辣的就放一些五香粉或者孜然粉
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根据吃货的品味,其实加上花椒更有酥麻的感觉,麻椒更好。如需嫩嫩的感觉,就不要加花椒
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可以放些花椒。
酥肉,是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。