这里简单讲一下番茄金针菇的做法,需要准备的食材是一把金针菇和两个西红柿,辅料是姜和葱。将金针菇的根去掉然后洗净,将番茄洗净后却成块,姜和葱切成末备用。锅中倒油烧热后倒入番茄,炒至出汁即可倒入金针菇,可以加一点水和盐,炒至金针菇变软加入姜和葱以及适量的调料即可出锅。
3、温馨小提醒我们这里教大家的没有放鸡蛋在里面,如果喜欢吃鸡蛋的话,可以将鸡蛋打散后炸成泡泡蛋加入进去,这样也是很好吃的。虽然说夏天吃这道菜非常好,但是肠胃不好的人还是要少吃,毕竟金针菇和番茄都是寒性的,吃多了会对肠胃有损伤,而且金针菇不太好消化,吃多了可能会消化不良,所以不要吃多,尽量将金针菇炒烂一点再吃。