昙花的用法用量
内服:煎汤,9-18g。
昙花的食用方法
昙花炒鸡肉
材料:现摘新鲜昙花3朵,鸡胸肉2两。
烹制方法:
先将鸡胸肉切薄片,用酱油、太白粉拌匀。昙花洗净备用。先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片,变色后,放入昙花加少水拌炒,起锅前落盐调味。
昙花冻
吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬,一直熬到昙花全部溶化之后,再加入冰糖,然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味,据说昙花冻还有治气喘之功效。
昙花面线
材料:新鲜昙花六朵,瘦肉三两,葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水4杯
作法:
1.昙花由花瓣中间分开,洗掉花蕊上的花粉,再用水洗净花朵,用刀切成两公分大小;
2.瘦肉切成肉丝,加入太白粉及麻油,调匀备用;
3.葱切成段状,放入油锅中爆香,再加入肉丝,用快火炒搅数下,至肉丝半熟,再加入切好的昙花,一起用大火快炒两、三下,加入开水四杯,待水沸腾即加入面线,煮沸两分钟,即可起锅,并加入胡椒,趁热食用。
昙花的食用禁忌
胃寒者勿服鲜汁。
昙花有毒吗
无毒,但不宜单味长服。
昙花的附方
1:治肺结核、肺热咳嗽、心慌:昙花1至8朵,开水冲泡代茶饮。
2:治跌打损伤、烫伤、疮肿:昙花变态茎捣烂外敷。
3:治子宫出血:昙花3至5朵,月季花3至5朵,藕节15至30克,水煎服。