吃盐水虾完全可以不用蘸料,但蘸着自己喜欢的小料吃更美味,下面推荐几种适合吃盐水虾的常用蘸料。
1、一点生抽,一点醋(这个醋可以是白醋、陈醋或米醋,用你喜欢的醋就成),一点白糖,调匀就成,爱吃辣的再加点辣椒油或辣根。
2、直接蘸火锅调料吃也不错。
3、一点麻酱,一点韭菜花酱,一点腐卤,混合均匀就成。
4、生抽、姜末、辣椒油、香油,混合均匀。
5、香醋、香油、豉油、姜汁再加少许盐混合均匀。
6、芥末膏、陈醋各适量,混合均匀。
7、醋、生抽、香油、蒜末,混合均匀。
8、蚝油、生抽,混合均匀。
9、香油、醋,混合均匀。
10、芥末、生抽、醋,混合均匀。
补充说明:
调制盐水虾蘸料时最好兑一点温水进去,这样做出的蘸料吃起来比较温和些。