国产机器非常容易冻缸容易坏,国产机和部分进口机机型是要求使用者每天将没用完的奶浆倒掉,全面清洗机器,Stoelting是唯一一个全部机型都可以不用每天清洗冰激凌机的进口牌子,因为Stoelting的柔性控制系统很智能,在冰激凌运作时对温度控制的很好,这个系统是获得过国际专利的。
可以说从整体上来看,虽然买进口冰激凌机是很贵的,但如果将每天剩余奶浆倒掉和清洗所用的水电成本都计算入内的话,其实没有买到一台智能、从根本上预防多余支出的冰激凌机其实是不划算的。
当然,国产机也是有很多不错的、良心的品牌。就像楼上的知友提到的,主要还是看你的资金状况,门店位置以及冰激凌的零售价。毕竟,如果你单价卖的很便宜,而且每天的客流量很小,那Stoelting这样的进口设备其实对你之后的门店运作会比较有压力。