阿胶糕是用阿胶、黑芝麻粉、核桃肉、老冰糖,米酒等制做出的食品。
具备补血补气养气、养颜美容、促进消化、增强免疫力的综合性健康保健作用,是男女老少、孕妇怀孕两相宜的具备复合型健康保健使用价值的滋补品。