紫薯食物相克饮食禁忌
紫薯相比红薯营养更好,它富含花青素,有抗氧化的功效,女人尤为喜爱。可是,吃紫薯要注意搭配。那么,紫薯不能和什么一起吃?
紫薯不能和柿子一起吃
吃紫薯会导致胃酸分泌增多,而柿子中含有较多的鞣酸等物质则会与胃酸反应产生沉淀物。两者一起吃的话,少量的或许无大碍,但大量一起吃的话,轻者可能会觉得肠胃不适,严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。
紫薯不能和酒一起吃
饮酒时和才饮酒不久,3小时内,不宜吃紫薯,因为紫薯是产气食物,里面含有“氧化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。
紫薯不能和西红柿一起吃
因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质,和紫薯一起吃的话,很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质,这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。
紫薯不能和螃蟹一起吃
紫薯性偏寒,而螃蟹是寒凉食物,脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃,否则很容易引起腹泻。
紫薯不能和过甜食物一起吃
紫薯不宜和太甜的食物一起吃。因为紫薯中糖分含量本就较高,紫薯糖度58±2,而且升糖指数还高,如果再和太甜的食物一起吃的话,会增加反流的可能性。所以,紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。
紫薯不能和香蕉一起吃
香蕉有很强的滑肠作用,红薯有很强的胀气功效,这两种食物最好能隔开吃。当然,如果实在要一起食用,需要严格的控制其量,吃一个小紫薯和一根香蕉不会出现胃肠问题,大量食用容易出现腹泻。紫薯可作为主食食用,香蕉最好作为饭后水果食用。