糯米含糖量多少 文章目录*一、糯米含糖量多少*二、哪些人不能吃糯米*三、吃 糯米后不能吃什么 糯米含糖量多少 1、糯米含糖量多少 糯米本身的热量并不高,每 100 克的糯米,卡路里为 355 大卡, 而同样量的大米,卡路里为 391 大卡。 这么看来,糯米的热量比大 米还要低。 2、糯米的功效与作用 2.1、 糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃, 深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、 维生素 B2、多量淀粉等营养成分。 2.2、糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、 安胎、 解毒疗疮等功效、 可用于虚寒性胃痛、 胃及十二指肠溃疡、 消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。 2.3、糯米健脾养胃 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗 等作用。 3、糯米食谱 3.1、将红枣去核,用少许水略煮熟;糯米洗净浸泡半小时, 加入桂花糖酱拌匀煮成饭(八成熟时加入红枣)即成。 还可以加入 有补血作用的葡萄干、 有温补肾阳功效的核桃仁,拌匀进食,驱寒 第 1 页 效果会更好。 3.2、糯米 30 克、枸杞子 15 克,水煮食用,喝汤食糯米及枸 杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补 肝肾及明目的作用。 3.3、糯米 50 克、黑芝麻 30 克。二者分开用文火炒成微黄 色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚 弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。 3.4、糯米粉 50 克、茯苓 30 克。将糯米粉炒黄与茯苓共研 成细末,每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有 养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。 3.5、糯米 30 克、板栗 30 克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对 腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血 止血之功效。 3.6、赤小豆 50 克、白扁豆 15 克煮烂,再加入大枣 20 枚、 莲子 30 克、 糯米 30 克同煮,最后将山药 50 克去皮切片放入粥中, 以熟烂为度,常食可以治疗贫血。 哪些人不能吃糯米 1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰 黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状 态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。 2、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消 第 2 页 化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍 然较弱,过量食用糯米不利于康复。 3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多 糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量 更高,故当忌食之。 4、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃 多了会加重胃肠负担。 患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米, 很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。 5、老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极 易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻 等症状。 6、 患有高血压,高血脂,冠心病的人吃糯米,可增加血液粘稠 度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。 吃糯米后不能吃什么 1、糯米+鸡胸脯肉:引起身体不适 2、糯米+鸡翅:引起身体不适 3、糯米+鸡肉:一起吃会引起身体不适 小贴士:糯米不好消化,建议趁热吃,喝热水,不要喝冰的。 第 3 页