新疆轻工职业技术学院是2000年6月经自治区人民政府首批批准成立的一所独立设置的以工科为主,多学科、多层次、综合性公办的普通高等院校。
学院始建于1958年。隶属新疆维吾尔自治区经济贸易委员会,前身为新疆轻工职业大学,是自治区优秀成人高校。是新疆占地面积最大的专科院校。