水晶饺子是我们日常生活中比较常见的一种饺子,水晶饺子吃起来非常的美味,很多人都特别喜欢吃水晶饺子。水晶饺子的做法也是比较简单的,很多人都喜欢自己在家做水晶饺子。水晶饺子最主要的就是水晶饺子皮,水晶饺子皮主要是用面粉和糯米粉做成的,在做水晶饺子皮的时候一定要做得薄一点,这样的话水晶饺子颜值才会比较高。水晶饺子皮总裂的原因是什么呢?那是因为我们在做水晶饺子皮的时候加的水比较少,水晶饺子皮比较干,所以在煮的时候会一直裂开。