鸭肉属于凉性食物,皮肤过敏的人只要对禽类不过敏是可食用的。湿疹的人最好不要吃辛辣刺激食物和热性食物如牛羊肉,海鲜类,过于油腻食物最好不要吃,饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜和水果。大多数情况下都是由于细菌感染或者是由于病毒感染导致的皮肤过敏的产生,皮肤过敏的患者不要吃鸭子肉。