粉条是有保质期的。
食品一般有一定的保质期,超过期限,食品就会变质,食用后不利于人体健康。粉条的保存常温下,应放置在干燥避免潮湿的环境中,或是保鲜袋包装封密好,置放于冰箱保存。
食品变质食物的外观、结构和香味会产生变化,某些营养素会消耗,还会滋生某些微生物、霉菌,大量生长繁殖产生毒素,食用后对人体是有害的。粉条保存不宜过久,一次性别买太多,尽快食用。
扩展资料:
鉴别粉条好坏的方法:
1、看颜色和光泽:好的粉条是半透明而且有光泽的,但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰,但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明,而且没有光泽,那很可能就是假粉条或者劣质粉条。
2、闻香味:好的粉条用热水泡过以后,会有淀粉或红薯、豆类的香气,不会有异味。假的粉条经常闻起来有发霉的味道,或者酸涩感,甚至不像食物的味道。
3、看柔韧性:一般用手折一下,好的粉条晒干后比较脆,一折就断;假粉条可能里面添加了胶质,晒很久也不容易折断。
参考资料来源:人民网-快到保质期的食品还能吃吗
人民网-什么是食品的保质期和保存期
人民网-劣质粉条毒害大脑和肝肾 怎么鉴别粉条好坏?