鸡蛋是最常见的家常菜,蘑菇可以提鲜让菜味道更加好吃,那么蘑菇和鸡蛋可以一起同食吗?当然可以,而且两者一起吃可以让营养更丰富,给人体补充营养也更加全面,可以补充丰富的维生素D,促进钙的吸收。蘑菇和鸡蛋可以一起吃吗
蘑菇和鸡蛋两种食材并不存在相克一说,而且两者一起吃可以让营养更丰富,给人体补充营养也更加全面,可以补充丰富的维生素D,促进钙的吸收,增加机体的抗病能力,蘑菇中含有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维,可以降脂降压,改善消化不良,便秘等症状,与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。
蘑菇和鸡蛋相克吗?
蘑菇和鸡蛋并不相克,两者一起吃还有很多搭配方法,比如蒸蛋可以搭配蘑菇菇,蘑菇炒鸡蛋,蘑菇蛋花汤都非常好吃。
推荐:蘑菇鸡蛋汤
主料:蘑菇,鸡蛋,香菜各适量
配料:水,香油,盐,鸡汁各适量
蘑菇鸡蛋汤的做法:
1.把蘑菇撕成小朵,然后用水洗净,葱切小段。
2.锅中放油,油热后,下入葱花炒香,然后下入蘑菇炒香,多炒一会。
3.加入适量的水,然后加盐调味,将水煮开。
4.将鸡蛋慢慢的淋入锅中煮开。
5.最后加香菜,香油,鸡汁,搅匀出锅。
成品图:
主料:黄瓜2根
配料:油适量,盐适量,蘑菇适量,鸡蛋3个
黄瓜蘑菇炒蛋的做法:
1.黄瓜洗净,切成菱形片。鸡蛋打散。
2.锅加热,均匀散在锅里,鸡蛋两面煎至金黄色,盛出待用。
3.锅加热,放油炝锅,先放葱花再放黄瓜片,再放入蘑菇,继续炒。
4.放入鸡蛋,稍炒一会,加盐、味精调味即可。
成品图: