(北京劲能生物科教股份公司质量技术部,北京i0260s)2.22在养禽生产中的应用 2.22.1养分消化率及能值 文献中关于木薯在家禽日粮消化率的报道很少。表5的两个 研究中列出了木薯在鸡和鸭上主要营养物质的消化率。从中可 见,于物质消化率在舳%左右;对粗脂肪的消化率差异较大,国外 在蛋鸡上的研究只有25%,而中国在不同品种鸡和鸭上该指标值 为65%-82%;对粗纤维的消化率也有较大差异,这可能与动物品 种、试验方法和检测手段有关。苏联的研究中。木薯的有机物、无 氮浸出物和粗蛋白消化率都比较高。值得注意的是不同动物之间 或同种动物不同品种之间对木薯营养物质消化率有一定差异。 表6中数据是我国—些学者在家禽上测定的木薯能量值。表7 摘录了NRc(1994股中国饲料成分及营养价值表脚玉米和木 薯的鸡代驸能数据。中国饲料成分及营养价值表往()08呻木薯的鸡 表观代谢能数值与陈小薇等(199砂啪研究一致0400l