百合莲子豆浆
原料:干百合30克,莲子20克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。
百合莲子豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;干百合和莲子清洗干净后略泡。
2.将浸泡好的黄豆、百合、莲子一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示百合莲子豆浆做好。
3.将打出的百合莲子豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
养生功效
百合莲子豆浆具有清心安神的作用,尤其适合夏季时更期的女人饮用。百合可以滋阴清热,理脾健胃;桂圆能够益脾、养心又补血。
每天早晨喝上这样一碗用百合、桂圆和黄豆做成的豆浆,能养足胃气,缓解烦闷、燥热的心情。
饮料网小贴士:百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。由于百合偏凉性,胃寒的患者宜少食用百合莲子豆浆。
美食城网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
莲子和桂圆能一起吃:莲子中含有许多生物碱,这些生物碱具有一定的生物活性,能养心安神、补中益气、补肾固精。桂圆(龙眼)也是传统的滋补佳品,具有养血安神、补脾益胃的功效。两者配食,补中益气、养心安神的功效增强。
百合的营养价值
百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]