专家给出健康饮水建议:饭后不要立刻喝水
水是一切生命过程得以正常进行的生理要素。生物是离不开水的,可为了保证身体健康,人一天到底要喝多少水呢?什么时候喝,喝些什么饮料最得当?
在这方面,俄罗斯阿尔罕格尔斯克市卫生司临床医院内科大夫塔季扬娜·乌里扬诺娃自有一番见地。
人体需要适量的水
人体中约70% 是水分,所以正确的饮水方法对健康有着非常重要的意义。缺水对所有器官都有影响,令其少得营养物,肾脏逐渐会不堪重负,工作状况会不如从前。由此体内会积攒起有害物质,人变得疲惫不堪。不过不少人都把这些症状归咎于睡眠不足和应激反应。此外,脱水在外表上也会有所反映:指甲没有光泽,头发细软,皮肤皲裂和干燥等,都是没注意喝水的结果。
但是,有人误以为水喝得越多越好,这样体内就能排出更多的有害物质和残渣。其实,除了残渣,还会有大量的营养物质和微量元素随水一同排出体外。
一个人一天内到底喝多少水才合适?其计算公式如下:成人体重每公斤应补充35~40毫升水。也就是说,体重50公斤的人得补充1750~2000毫升水。这个数字也包括从像汤类、水果和蔬菜等食物中获得的水分。
当然,热天体内的需水量得增加,冷天得减少。但是,冬季供暖季节由于气候干燥就得多喝水,所以冷天得注意及时补充水分,保持水的平衡,何况机体还需对吸入的冷空气进行加热和滋润。奶孩子的妇女需要喝更多的水,大吃大喝后也得注意补充水分,高烧病人更是如此。
饮用水温有讲究
医生建议喝温水,最佳的水温为摄氏18~45度。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。长期饮用热水会导致各种器官起变化,比如说,喜饮摄氏62度以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤,所以大冷天喝的水也不宜超过摄氏50度。
当然,也有不少人钟情于凉饮料。他们认为:喝凉饮料时,机体得消耗不少能量去加热,因此便耗去了多余的热量。另有一些人认为,凉饮料或凉水更能止渴。
其实并非完全如此。很早以前就发现,凉水喝得越多,反倒解不了渴。如果喝温度接近体温的水,不但利于吸收,还能更快止渴。
而且,喝了凉饮料后体内的温度会发生骤变,由此会引起声带组织痉挛,造成一段时间失声,而且体内还会诱发不少炎症,从普通的伤风感冒到肺炎。
除此之外,喝冰鸡尾酒会引起肠胃不适,特别是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。有风湿、痛风和膀胱疾患的人也不宜喝凉水,温度的骤降只会加重病情。
饭前还是饭后喝水好
一般而言,医生绝不会建议饭后立刻喝水。喝下去的流体会或冲走所有的酶,或降低它们的作用。胖子更不宜大吃大喝后立马喝茶,这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃,结果刚用完餐又有了饥饿感。
除此之外,饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素,所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水,而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口。
吃一般饭菜时不宜喝水,要喝也只能喝一小点儿,但是此后得一段时间不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小时,用完淀粉类食品后得等1~2小时,而用完高蛋白食品后得等1.5~2小时。
饮用水、果汁和其他饮料最好是饭前15~40分钟喝下,这是因为流体喝下去后10分钟离开胃而进入小肠,到那里后立刻被小肠粘膜吸收进入血液里。
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