肉末打卤面
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肉末打卤面的用料

面条按自己吃饭的量肉末3两

肉末打卤面的做法

步骤1
水开锅下面条 煮6~8分钟出锅过凉水备用
步骤2
热锅凉油 炒熟肉末加少许白酒去腥(我个人比较喜欢放白酒 没有料酒那么重的调料味 去腥效果好)炒制八成熟时依次放 酱油 蚝油 白糖
步骤3
水淀粉加水和匀 加葱末
步骤4
葱末水淀粉加入锅中 锅中起泡开始粘稠肉末卤就可以出锅了
步骤5
自己在家做的打卤面安全卫生还好吃 不比外面饭店的差哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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