喝啤酒可以导致尿酸升高,有很多高尿酸血症病人在饮用啤酒后会导致痛风急性发作,出现突发性的关节红、肿、热、痛。尿酸属于嘌呤的代谢产物,人体内的血尿酸有20%左右来源于食物摄入的嘌呤。啤酒中的嘌呤含量比较高归入高嘌呤食品,100毫升啤酒含有嘌呤80毫克左右,喝啤酒摄入的嘌呤可以代谢生成尿酸导致血尿酸升高。啤酒中还有一定量的酒精,酒精在体内代谢可以导致乳酸增加,乳酸和尿酸都需要通过肾脏排出体外。乳酸升高可以导致尿酸的排泄,出现竞争性抑制诱发血尿酸升高。如果是确诊的高尿酸血症病人,需要戒酒尤其是啤酒更需要戒断。