土豆、青萝卜、胡萝卜、泡发黑木耳、鸡腿菇、精瘦肉各50克(可根据个人口味喜好选其它食材)切成筷子头大小的丁;
姜适量切末、葱适量切成葱花;
热锅倒入适量油,放入肉丁煸炒,加入葱花、姜末、花椒粉,倒入少许酱油,煸出香味;
倒入准备好的所有食材,加适量食盐,加水烧至菜丁熟透;
熟透后开大火收汁即成。