茶叶中含有维生素C和维生素E,还含有儿茶素,其在绿茶中含量较高,而儿茶素则具有抗癌作用,可以辅助治疗癌症;茶叶可以降低胆固醇和血脂的水平,因此可以降低心血管疾病的风险。