鳐鱼翅是富含蛋白质、矿物质,它的特点是富含胶元蛋白、软骨素、营养。 鳐鱼翅用的是海味的干货去烤,烤之前稍微腌过,吃起来更有味道。
杏鲍菇
烹饪方法: 烤。调味料: 酱油。食材: 杏鲍菇
太平洋褶柔鱼
烹饪方法: 烤。调味料: 味噌:其他。食材: 日本南部海域的太平洋褶柔鱼。
烤鲑鱼腹
烹饪方法: 烤。食材: 鲑鱼肚。即三文鱼的肚腩,是最肥美的那一条。
炙烤明太子
是一种黄线狭鳕鱼的鱼卵,用辣椒和香料腌制过后,就变成明太子。烤明太子是很多人爱吃的一道美食。
烤鱼串
烹饪方法: 串烤。调味料: 酱油, 味噌。食材: 金枪鱼, 虾, 乌贼, 鲑鱼
活烤鲍鱼
牛肉半熟烤
调味料: 柑橘醋。