貌似没有特别的办法。以我妈几十年的经验,就是在煮粥的时候要有人看着,待粥开始沸腾要往外溢出的时候把锅盖倾斜 留出一个中等大小的缝隙,然后再煮一会就好了,至于煮多久看你喜欢吃稠一点还是稀一点的了。