2016年中国猪肉消费5716万吨;2017年中国猪肉消费5452万吨;2018年中国猪肉消费5400万吨!假定一年中国猪肉消费5500万吨,就是5500万✖2000=11,000,000万斤。
一头猪的屠宰率大约在72%~80%左右,也就是说,一头250斤的商品猪,杀完之后大约有180斤~200斤左右的猪肉可供出售。
——按一头猪250斤,最高屠宰率80%,即一头猪产生200斤猪肉算,就需要11,000,000万斤➗200=55000万头=5.5亿头!
——按一头猪225斤,屠宰率为72%(屠宰率下限),则一头猪产生猪肉162斤,就需要11,000,000➗162≈67901万头=6.8亿头!