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乐哈健康
生 姜有很好的养生功效,又是很好的调味品,在烧菜的时候加些生姜既让菜肴变得更美味,又能去味祛湿。但是吃姜也是要注意的,如果搭配食物不对,可是会起反作用的,那么姜不能和什么一起吃?
姜和芹菜不能一起吃
芹菜营养丰富,而且具有一定的药用价值,吃芹菜可以养精益气,止渴利尿,降压镇静,补血健脾,但芹菜跟姜最好不要同煮,因为煮芹菜加姜容易使芹菜味道变得咸苦,影响口感。
姜和酒不能一起吃
姜和酒都属于辛辣,温热刺激性食物,两者搭配一起食用,容易造成上火,体内燥热,甚至引发便秘。
姜和兔肉不能一起吃
兔肉属寒性食物,微酸;而姜属热性,寒热性食物同时食用时极其容易导致腹泻,因此在烹饪兔肉的食物最好不要加生姜。
姜和牛肉不能一起吃