人参具有补气、固脱、生津、安神、益智等作用,人参酒具有补中益气、治疗诸虚的功效,对面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、音低、久病气虚、心慌、自汗、食欲不振、容易感冒等症有很好的治疗作用。此外,目前临床上,还将人参酒用于脾虚泄泻、气喘、失眠多梦、惊悸、健忘等症的治疗。泡酒时,需将人参放入白酒内,加盖密封,置于阴凉处,浸泡7日后即可服用,每次饮用20毫升,每日早、晚各服1次,酒饮用完的时候可加入新酒继续浸泡,当药味变小时,不可再加新酒,最后可将人参取出食用。