海蜇
中国人对这种食材的做法很直接,将其处理之后就生切凉拌吃,十分之爽口,能够拌成各种不同的凉拌口味,在一些沿海地区就特别的遭到人们的欢迎。
泥螺
属软体动物门、腹足纲、阿地螺科、泥螺属(泥螺属仅有泥螺一种),为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺。
佛手
海鲜里的佛手是一种藤壶类生物,长在礁石缝隙里的它外表都感觉这玩意根本不能吃,但吃过的朋友肯定会被它鲜甜嫩滑富有弹性的美味所征服。野生的佛手对生长环境的水质要求很高,生长缓慢,采获过程也非常艰难,所以即使是宁波人,也不是经常能吃到。
辣螺