地皮菜又称雷公菌,清洗雷公菌可以用淘米水或者淡盐水浸泡20分钟,然后再用清水清洗,这样很容易洗干净,而且很快捷,还可以直接把雷公菌放在水里浸泡十分钟,如此反复5到6次就会洗得干净,非常方便。
清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来,然后用小刀刮去内壁的残留物,并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味,接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗,最后往猪大肠内外撒上食盐,揉搓五分钟后静置半小时,即可用清水清洗干净。
清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来,然后用小刀刮去内壁的残留物,并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味,接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗,最后往猪大肠内外撒上食盐,揉搓五分钟后静置半小时,即可用清水清洗干净。
清洗驴肠子时至少洗四遍,依次加入食盐以及淀粉揉搓,并且将肠内膜中多余的油洗掉,把冲洗干净的驴肠子放进冷水中,水开后捞出再次清洗一遍,凉水煮开之后及时清洁锅壁,煮的时候加入料酒或者柠檬即可去除腥臭味。
清洗驴肠子时至少洗四遍,依次加入食盐以及淀粉揉搓,并且将肠内膜中多余的油洗掉,把冲洗干净的驴肠子放进冷水中,水开后捞出再次清洗一遍,凉水煮开之后及时清洁锅壁,煮的时候加入料酒或者柠檬即可去除腥臭味。
怎样洗肥肠又快又干净相关问答
推荐答案:一、用淘米水洗肥肠,把肥肠放入淘米水中,浸泡,并用手轻轻搓洗。二、用盐洗肥肠。将盐抹在肥肠表面,用手轻轻搓,使盐和肥肠表面磨擦,以达到去除异味的效果。三、用醋清洁肥肠。把肥肠放入清水浸泡,然后滴入少量醋,浸泡十五分钟左右,然后进行清洗,据说能有效的去除肥肠的醒味。...[详细回答]
推荐答案:分成三个步骤:第一:把肥肠的正反面都用清水清洗,翻肠子的时候可以用筷子来帮忙;第二:用盐来揉搓,再用水冲洗干净,如此反复它个两到三次;第三:这可是绝招了,把经过前两个步骤清洗的肥肠浸泡在冷却的茶叶水里五到十分钟。这样处理过的肥肠不但没有异味,烹饪以后吃起来还有一股淡淡的茶叶香气,...[详细回答]
推荐答案:肥肠容易藏着脏东西,建议用浓洗米水泡10几分钟,之后反复洗几遍即可。...[详细回答]
推荐答案:猪大肠看起来是非常特别的一种食物,以致于好像好多人不敢尝试去吃。它可以做成多道菜式,口感相当香。虽说吃着好吃,但是在制作的过程中