准备材料:米饭适量、瘦肉三块钱、鹅肉上半边、香菜、葱几根
制作步骤:
1、把鹅肉去骨和瘦肉剁碎
2、把锅烧热放油再把鹅肉放下去炒
3、把鹅肉炒散炒干
4、这个时候剁碎的鹅皮就会出油了,放少许盐和酱油,切记一定不要放太多盐和酱油因为等下炒饭还会放盐的。再翻炒下差不多把水炒干。
5、把火关小把米饭倒下去翻炒两下再把火关了,再放少许盐,把米饭和盐拌匀
6、再把火打开调小火倒入香菜和香葱再翻炒几下关火即可装盘
7、成品出锅了