韭菜炒豆腐是其实是一道很简单的菜,食材也很简单,只需要准备一块豆腐和一把韭菜即可。
将韭菜择好洗赶紧切成小段,将豆腐洗净切成片状,锅中到一些油,油热后将豆腐放入锅中煎,记住用小火,以免豆腐糊了,还有记得翻面,等豆腐两面都焦黄了可以放一些盐、糖、酱油和花椒等进行烧制。
等到豆腐收汁即可倒入韭菜,翻炒至韭菜变软再加入胡椒和鸡精等调料准备出锅。
3、温馨小提醒