这个确实有不同的,我们北方的这种鳙鱼肉质确实比南方的好很多,就像我们当地水库的这种鱼十斤一下的要25元一斤,以上的的要30元一斤。而且还不好买。我刚刚买了俩条。我们这也有从南方拉过来的鳙鱼八块一斤。口感味道确实不一样。你可以百度一下大伙房水库胖头鱼,带有机标志的。他这个查干湖的鱼我就不敢确定了,反正我们当地也有卖的没人要。都说是洗澡鱼。因为凭我们自己水库的经验不可能有这么多的产量就是了。
去过查干湖,冬捕的鱼当天做也没发现好吃。说实话,北方的菜吧,比较粗线条,所以对鱼的肉质要求不高,像鲤鱼这种肉质粗糙的鱼种,南方根本没人吃,北方挺热衷。
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南昌人民要吃这个鱼有卖但是要开30多公里的车才能买到鱼
江西有仙骨鱼啊。。。
真没听过啊,现在是熊鱼,皖鱼,白鱼,鲤鱼,鲫鱼,桂鱼。。。
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问题是我们家这88元10斤啊
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rua rua rua rua