农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”,茧蛹真的有这么好吗?大家认为这个说法有道理么?你们都喜欢怎么吃茧蛹,欢迎大家交流,更多农村精彩,欢迎关注。
农村老人说“一个茧蛹三个鸡蛋”茧蛹真的有这么好吗?
一个茧蛹是不是可以跟三个鸡蛋的营养价值相比较,我不敢确定,可能有点儿夸奖,但茧蛹好吃营养丰富,的确是真的。现在人们特别讲究养生,只要听说什么东西有营养,立马恨不得天天吃,有的人就算不喜欢也会强迫自己去吃,这些人有自己的理论,说只要是有营养的东西哪怕是药,也要闭着眼睛往下咽。我不同意这样的观点,我从不强迫自己吃什么,我认为之所以不喜欢吃,那就是因为身体里面不缺这种营养。
然而说到茧蛹,我却是挺喜欢。茧蛹是我喜欢的野味儿之一,可能是因为从小在农村长大,所以比较喜欢吃山里的野菜野果和其它一些野味儿。除了茧蛹,还有夏天树上的知了,秋天玉米秸秆下藏着的“香油壶”,初冬刨地时翻出来的“豆虫”,所有这些纯天然的野味儿,都带着我童年的印记,让人会很自然的想到过去的年代。
茧蛹有很多种,我小时候长吃那种是从松树上摘下来的。那时候家里挺穷,我们村的山上松树很少,每次只有等着去大姨家的时候才可以吃到。
很多年过去了,我只记得大姨村有个南山,南山上有很多松树,每次摘了茧蛹以后,会直接在河里收拾干净再带回家。长在松树上的蛹叫做松蛹,其实也就是松蚕,靠着吃松针长大,很多人都知道松针可以泡酒,而且有药效。所以吃松针长大的松蛹,应该也算是纯天然的一种美食,而且营养丰富。只是我依稀记得收拾松蛹是一件挺麻烦的事情,需要一个一个的把松蛹外面那层坚硬的蚕壳剪开。 很多年过去了,我很少再吃到松蛹,只是现在会去市场上买那种人工养殖的茧蛹,可以煮了和其它的青菜配在一起吃,也可以油炸一下,都是我比较喜欢的。是不是比三个鸡蛋营养高,我倒是不得而知,我觉得只要喜欢吃就够了。
笫一次认识茧蛹子是在舅舅家,舅舅家住在山里面,每家每户都有自已的大山,每家烧柴都在自已的山上解决不能随便到别人家山上去打柴。
舅舅家有一面山坡是专门放茧用的有不少养茧的树,小的时候放署假就会去舅舅家串门同时也去山上去玩看看小茧虫子,有时天上会飞来许多鸟专门来吃茧虫子,舅舅就会用看山的老山炮来轰,怪有意思的。
后来老山炮都上缴了,山也看不过来了,许多茧虫都被鸟给吃了,再以后就不放茧了,放茧的树也被当柴烧了。