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“最近一直处于连阴雨状态,中秋前一天本来打算回去跟家人们团聚的,无奈雨实在是太大了,只能临时改变计划,等这场雨歇下来的时候再说吧!
清炖鸡,简单又营养,连俺家的小馋猫也非常非常喜欢!
味道特别地棒!鸡肉酥烂,汤鲜味美,营养丰富。特适合在这样阴冷的雨天里坐下来慢慢品味!”

食材明细

主料
土鸡一只
辅料
王守义炖鸡料一包
配料
醋少量盐适量
炖工艺

清炖蘑菇土鸡的做法步骤

1
土鸡一只,掏净内脏,清洗干净,介意的筒子可以去掉鸡尾部。
2
蘑菇洗净,掰小朵,香菇洗净。
3
土鸡放入汤锅,加水,水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料,不要撕破纸袋包装,应连包装一起放入。
4
滴入几滴食用醋,可使肉质细嫩。
5
倒入少量料酒,去除腥味。
6
中火炖半小时后夹出炖鸡料不要了。以免汤味过重。
7
转小火,炖约四十分钟后加入盐。切记盐不能过早加,不然鸡肉的口感会材。
8
炖至用筷子很轻易就可戳入鸡背上的肉便可关火。关火后,加盖闷一小会即可装碗开始享用啦!
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