绿豆性凉,味甘,对于总是上火的人来说,可以多用绿豆熬粥或者水喝,绿豆清火降火的功效非常强,能够有效地帮助调节身体的上火体质,让身体内环境恢复到正常的状态。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内,只要想消暑,煮汤时将绿豆淘净,就可以。