胃癌全胃切除后,易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。
细嚼慢咽:术后胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色。对于较粗糙不易消化的食物,应细嚼慢咽.
胃癌术后化疗饮食小窍门
一场大手术再加上几个疗程化疗,整个治疗下来胃癌患者不仅感觉身心疲惫,胃口也是明显“缩水”,什么食物都不想吃。而食欲减退会导致免疫力下降,增加感染机会。为此,建议胃癌患者用米粥来调养肠胃,以安全渡过化疗关。
目前对于胃癌的治疗方案,国内外仍以手术加化疗为主。但一场大手术加几个疗程的化疗下来,病人免疫力极度低下。同时化疗造成的胃肠黏膜损伤,导致病人没有食欲,吃不进东西,从而免疫力更加低下。南阳市中心医院普外科张海洋
怎样提高胃癌病人免疫力,使病人安全度过化疗关? 我们推荐的小米粥可不是一般的小米粥,里面有小米、生薏米、大枣、山药四样。小米有很好的养胃作用,薏米的作用是健脾利湿,具有抗肿瘤作用,大枣有益气补血的作用,山药平补肺脾肾三脏,兼有除湿作用。一般胃癌病人胃酸过多,食用碱可以中和胃酸,对病情的恢复有利。
小米粥:
原料:小米适量、生薏米50克、大枣五六枚、山药适量。
提醒:薏米比较难煮,下锅前可先用凉水泡1小时。大枣吃得过多会使人感到胃脘部胀满,一次不要放太多。煮的时候最好放一点点食用碱,这样能把小米中的有效成分煮出来,还可以使粥煮得黏糊。
中医认为,“存得一分胃气,保得一分生命”,化疗期间只要能把饭吃好,就能最大限度地避免化疗副作用。
化疗期间的饮食:
早餐:牛奶、蒸蛋羹、小米粥。
午餐:以面食为主,蔬菜多吃些香菇、金针菇等菌类。
晚餐:以小米粥为主。
等过了化疗期,胃气渐渐恢复,可以在调理脾胃的同时加些抗癌中药。推荐的方子是:
原料:怀山药30克、生薏米30克、刀豆子30克、大枣3枚、银耳10克、浙贝母10克、赤小豆20克、无花果20克。
制法:煎煮前先加水浸泡半小时,煎两次后,将两次煎药滗出的汁和在一起,每晚睡前和晨起各服100毫升。
这几样东西是药也是食品,很平和,可以常年服用。其中刀豆子、无花果可以健脾抗肿瘤,浙贝母软坚散结抗肿瘤,大枣、银耳提高免疫力,山药、赤小豆等健脾除湿。
煮粥