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“在家自己爆上一锅玉米花,是最经济实惠的”

食材明细

主料
白糖适量
辅料
炒工艺

爆玉米花的做法步骤

1
准备好的玉米粒和白糖
2
锅中放适量的玉米油
3
把锅中的油烧热后,准备好的玉米粒放进锅中。
4
盖好锅盖,小火控温。几分钟后玉米粒开始爆花了。
5
听不见玉米爆花的声音,说明玉米粒爆完了。这是加入白糖,
6
这时趁着热度白糖开始融化,用筷子搅拌均匀,每个玉米粒都均匀的粘上白糖就行了。
7
可以出锅了
8
又甜又脆的玉米爆花就做好了

小窍门

白糖要在玉米粒爆完之后再添加,这样不会糊锅。温度一定要小火,不可急火。
使用的厨具:炒锅
所属分类:小吃