根据一项六百位癌症病人体液分布的研究, 85\ufe6a癌症病患属于酸性体质。健康人的血液是呈弱碱性的,婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。因此,如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。常见食物的酸碱性
1. 强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2. 中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3 .弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4. 弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5. 中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6 .强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。