其预防措施为: 1)工作区域及周围地面要保持清洁,干燥。油、汤、水撒在地后,要立即擦掉,尤其是在操作台和销售区。 2)工作人员的工作鞋要有防滑性能,不得穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧。 3)所有通道和工作区域内应没有障碍物,抽屉和柜门不应当开着。 4)不要把较重的箱子、盒子或砖块等留在可能掉下来会砸伤人的地方。 5)存取高处物品时,应当使用专门的梯子,用纸箱或椅子来代替是不安全的。过重的物品不能放在高处。 (3)扭伤 扭伤也是较常见的一种事故。