参考月龄:12个月以上 依旧是主食蔬菜一锅出,带着热汤又鲜又暖,而且这回还加入了几种新食材,让我惊喜的是娃不仅把菜吃了,一碗汤都端着喝光了!

菠菜面片的用料

蔬果调味料适量

菠菜面片的做法

步骤1
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:普通面粉50克、菠菜汁25克、白玉菇20克、菠菜10克、胡萝卜10克、虾皮3克 辅料:蔬果调味料 操作时间:35分钟 美味指数: *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
步骤2
先在普通面粉中加入菠菜汁,将食材搅拌成絮状。 *如果你觉得菠菜榨汁比较耗时,也可以直接换成25g的清水。
步骤3
然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置10分钟。 静置一会儿,面团会变得更松软。
步骤4
静置完成后去掉保鲜膜,将面团擀成薄饼状。
步骤5
然后将薄饼切成多个小方块。
步骤6
将每个小方块的对角轻轻捏合,放好备用。
步骤7
虾皮放入碗中,提前用清水浸泡5分钟。 *我用的是无盐虾皮,如果你们买到的是普通虾皮,建议再多浸泡10分钟。
步骤8
菠菜、白玉菇分别放入锅中焯水后捞出。 *白玉菇也可以换成其他任意蘑菇,都不影响口感和成品效果。
步骤9
白玉菇放好备用,将菠菜切成小段,胡萝卜切菱形片状。
步骤10
锅中烧水,待水沸后放入面片,轻轻搅动避免粘黏。
步骤11
然后再加入白玉菇、胡萝卜、虾皮,继续煮至面片完全熟透。
步骤12
最后加入菠菜段、果蔬调味料,搅拌均匀。 *果蔬调味料就是一种合适小宝宝食用的天然调味料,家里没有的姐妹自行替换成鲜菇粉或者少量盐来提味。
步骤13
再分别盛入小碗中即可。冬天来一碗这样热热乎乎,带汤带菜的面片,真是太满足了!

菠菜面片的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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