原标题:警惕“酸汤子”悲剧,你家冰箱的冷冻室能除菌吗?
近日,黑龙江省鸡西市某家庭聚餐引发中毒造成的悲剧事件,引起社会广泛关注。据了解,该家庭聚餐曾食用过家庭成员自制的酸汤子,且该酸汤子食材在冰箱中冷冻近一年。经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在制作酸汤子的玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为米酵菌酸引起的食物中毒事件。这一突发事件对食品安全问题再次敲响警钟,冰箱作为我们日常存放食物的重要工具,如何合理存放、如何有效解决冰箱内冷冻和冷藏室里的除菌问题呢?容声冰箱,给你提供一份完美的解决方案。
正确使用冰箱,除了需要注意食材的存放时间,生熟分储避免交叉污染,还需要注意给冰箱除菌。不要以为冰箱中的低温就可以杀死细菌,有很多种嗜冷菌就非常耐低温,比如在熟肉、海鲜中广泛存在的李斯特菌,就属于典型的嗜冷菌,在-20℃的环境中也能够存活一年左右,如果不小心感染了李斯特菌,轻则上吐下泻,重则有可能诱发脑膜炎、败血症等并发症,甚至威胁生命。
那么如何让冰箱远离这类细菌呢?冰箱作为使用最频繁的家电如何能够有效解决细菌滋生的问题呢?容声冰箱通过技术创新再次给我们递交了一份完美的答案。