猕猴桃里面变黄了还能吃吗?如果来是绿心猕猴桃,果肉里面变黄了自,最好不要吃了,以免吃坏肚子;如果是黄心猕猴桃,它的果肉本身就是黄色的,只要在保质期内,可以食用。绿心猕猴桃的果肉变黄原因:(1)运输途中的碰撞损伤,造成果肉变软发黄;(2)放置时间过久,造成猕猴桃发酵了,果肉变软发黄,味道已变,最好不要食用;(3)猕猴桃在生长过程中使用了膨大素,果肉会变软发黄,这种猕猴桃不要食用。扩展资