市面上常见的冬瓜砖一块是600g,与0.5公升的水一同熬煮,甜度最刚好。若没大锅子,可以制作「浓缩冬瓜茶」,要喝的时候再另外加水稀释。将0.5公升的水加热至滚沸,接着放入冬瓜砖并转小火,当冬瓜砖完全融解后关火即可,要饮用时以浓缩冬瓜茶1:水10稀释就行啰!放入冬瓜砖时,要以勺子不停搅拌,避免底部烧焦。