在自然界中,天然植物抗氧化剂绝大部分都是多酚类物质,其中应用得较多的有茶多酚、葡萄籽提取物、迷迭香提取物等。而常见的维生素C, E,β-胡萝卜素,虾青素 (英文名称Astaxanthin,简称ASTA) 以及各种颜色鲜艳的蔬菜水果茶叶等,都含有抗氧化剂,可以用来中和体内的自由基。最好在身体器官尚未老化前或有衰老现象时即应开始抗老化治疗和预防。不当的生活及饮食习惯会在体内制造自由基,不吸烟,适量运动,多吃蔬菜水果,多喝茶,补充所需维生素,作息正常,少生病,都可以减少自由基的产生,延缓衰老。
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