铁是人体造血的重要元素之一、缺铁会导致缺铁性贫血,表现为力气不足、易倦、头晕、儿童生长发育迟缓、智力低下、易感染等症状。日常生活中,含铁的食物有很多,一些血制品的食物含铁量比较高,比如鸭血、猪血、牛血等。动物的肝脏也是补血的佳品,比如猪肝内的铁的含量就很高,而且猪肝中的铁容易被人体消化和吸收,患者可以适量食用猪肝,来补充人体缺乏的铁。患者还可以适量食用豆制品,豆制品也有一定量的铁,可以适当食用豆浆、豆腐、豆乳、豆干等食品。