一斤500ml,半斤自然是250ml。不管喝什么酒,都是因人而异来衡量,情绪也会影响喝酒量,再就是肝功对酒精的化解能力。
见惯了酒场上人们拼杀的场景,我们不难发现,有些人是常胜将军型,千杯不倒尽显英雄本色;而有些人则杯酒下肚,分分钟晕头转向不知所云。为什么大家的酒量差距如此之大,其实,人们的酒量是由基因决定的。
乙醇(酒精)入口后,在你的消化道内涓涓流淌,源源不断地被吸收入血液,然后其中不到10%的量会以乙醇的原型由肺和肾脏排出,其余大部分乙醇会在肝脏内发生代谢反应。首先,乙醇经过乙醇脱氢酶(ADH)催化,代谢得到乙醛。而乙醛继续在乙醛脱氢酶2(ALDH2)的作用下转化为乙酸,终,乙酸会在人体内的多个代谢途径中继续分解,生成CO2和水,排除体外。由此可知,代谢反应中关键的物质就是酶类,它们决定着你体内物质代谢是否能够顺利进行。