桃树是自古以来都比较受人喜欢,栽培也比较广泛,主要是因为其果实不仅汁多味美,外观艳丽,而且营养丰富。据分析,每百克果肉中含糖7~15克,有机酸0.2~0.9克,蛋白质0.4~0.8克,脂肪0.1~0.5克,并含有多种维生素,还比其它水果含有较多的磷、钙、铁等矿物质,大有益于人体健康。所以民间素有“仙桃”、“寿果”之说。
再来看看杏。杏树也是栽培历史比较悠久的果树之一,其营养价值也非常之高,每百克杏肉含糖10克、蛋白质0.9克、钙26毫克、磷24毫克、含酸12毫克、胡萝卜素1.79毫克、维生素B0.05毫克、维生素P0.6毫克,维生素C7毫克。不仅鲜食味美,而且还具有一定的药用价值。
最后来看看李子。