蔬菜是我们日常生活里最常见的食物,也是我们吃的最多的食物之一
有些蔬菜中含有粗纤维,有助消化吸收食物中人体所需营养,蔬菜中含有较多的维生素,有助于对抗自由基,防止衰老,蔬菜可以防止许多疾病发生。
例如莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源,生菜也是极富营养的,含有多种维生素和丰富的矿物质。常吃这些蔬菜,能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排肠毒。
还有很多蔬菜也含有丰富的营养,孕期吃他们特别好,我们来一一了解下!
1.菠菜
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,是孕妇补叶酸的食物来源
2.莴苣
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素
3.香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,可以提高机体免疫、延缓衰老。
4.甘蓝
甘蓝中所富含的叶酸,能帮助胎儿健康成长,可使孕妇心情愉快,是孕期重要的营养素之一。
5.豆芽
豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病,绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用。
6.土豆
土豆含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。
7.扁豆
扁豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,富含蛋白质、粗纤维、氨基酸等。
8.豆角
豆角含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质,有调理消化系统、消除胸膈胀满、益气生津、增加食欲的功效。
9.刀豆
刀豆含有丰富的磷,有利于调节体内的酸碱平衡,还可以保持活力,有益于神经活动,减轻怀孕带来的疲劳感。
10.空心菜