文章导读
要想给身体补充很好的营养,其实不用花费大的价钱买什么保健品,用我们平常生活中的很多食物,就能给身体带来比较大的营养补充。比如鸡汤就是一种能给身体带来比较好帮助的食物,鸡汤做起来非常的容易,而且不用花费太多的钱。那么土鸡汤的营养价值有哪些?下面我们就来介绍下。
1、土鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
2、鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
3、鸡肉的营养高于鸡汤,所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。鸡屁股是淋巴最集中的地方,也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤,因鸡汤中含有很高的嘌呤,会加重病情。
美食禁忌:
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
上面介绍的这些就是土鸡汤的营养价值了。在知道了土鸡汤这么多的营养价值后,在平常的时候就能根据自己的身体情况,来给身体补充比较充足的营养了。除了多吃土鸡汤外,还要在吃其他食物的时候养成好的饮食习惯,这样对于身体也是有很大帮助的。