八宝粥 据试用过电炖锅煮粥的试客们说,电炖锅煮的粥很香浓,千雅拿到宝贝后,迫不及待地小试了下煮八宝粥,结论便是实至名归。
浸泡 煮粥前先将冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,各种豆类泡上两个小时,这样节省时间,煮的粥口感好。
第二步,开水下锅 开水煮粥不会糊底,而且它比冷水煮粥更省时间。
开水下锅 开水煮粥不会糊底,而且它比冷水煮粥更省时间。
火候 先用快炖档煮开,再用慢炖档煮,别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
搅拌 为了让粥煮出稠稠的感觉。
放点油 粥煮慢炖档后约十来分钟放点少许色拉,粥会入口鲜滑,同样有防止溢锅的作用。