肌酐高的患者,不能进食高钠、高脂、高钾及高磷食物。高钠食物主要是指含盐较多的食物,如腌肉、咸菜及各种加工的肉类等。高脂主要是指含油脂较多的食物,如动物内脏、肥肉等,坚果类含油脂也较多,如花生、瓜子、核桃等,也不宜过多食用。肌酐高的患者多合并有高钾血症,应避免进食高钾食物,如橘子、香蕉、葡萄以及各种干果类。还应避免进食含磷较多的食物,以免导致钙磷代谢异常,诱发肾性骨病。含磷较多的食物,主要包括动物内脏、贝类以及坚果类等。