玉米
别名:苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、玉高粱、西番麦
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子,原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国玉米乌霉功效与作用,如今是我国第一大粮食作物,全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等,是粗粮中的保健佳品玉米乌霉功效与作用(玉米的食用方法多种多样,降血压,提高记忆力),含有异麦芽低聚糖、镁等,有开胃益智、增强记忆力的作用,而且玉米中含有一种特殊的抗癌物质-谷胱甘肽。玉米的食用方法多种多样,玉米既可磨粉,又可制米,也可直接煮食,很受大家的喜爱。