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红酒白酒葡萄酒下一句-比较有逼格的红酒
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作为葡萄酒爱好者,你知道葡萄酒有干和甜型之分。那么这里所说的“干是什么意思?常说的半干型和半甜型又是什么意思?另外,为什么有的千型葡萄酒尝起
来也会有点甜味呢?这一系列问题我们今天通通帮你弄个明白
1、葡萄酒里的甜味是怎么来的
众所周知,葡萄酒是用葡萄酿成,而葡萄本身是含有糖分的。在发酵过程中,糖分在酵母的作用下会转化成酒精和二氧化碳。当酵母发酵停止后,未转化的糖分就会留在酒液中,进而给葡萄酒带来甜味。当然,葡萄酒残留的糖分越多,尝起来就会越甜,不过其酒精度
没那么高了
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