病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
菠菜泡三天有没有毒
想得到怎样的帮助:
菠菜泡了3天了有没有毒
健康指导:菠菜什么时候都没毒。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,防止老年痴呆症的作用。水泡久后有一些水溶性的维生素就会流失,造成营养损失。
健康指导:买回来的新鲜菠菜如果用水泡,可以去除农药残留,一般浸泡时间不要超过60分钟,如果是以去除草酸为目的,那么焯水后,浸泡20分钟基本就可以了,您浸泡了3天,危害有二:第一,营养素流失严重,第二:如果室温比较高,浸泡的水有没更换,那会有大量细菌滋生,所以建议您还是不要吃了.
健康指导:蔬菜中含有大量的水溶性维生素,比如B族维生素和维生素C,这些维生素都是水溶性的维生素,浸泡在水里以后,蔬菜中的水溶性性维生素就会损失很多,营养价值就会大打折扣。浸泡三天了,菠菜恐怕也已经开始腐烂了,蔬菜尽量不要长时间的浸泡。
健康指导:您好!泡三天的波菜不能吃了,有毒,在水里泡三天的波菜就会腐烂,腐烂的菜同样会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,建议菜最好是买新鲜的,其营养含量高,放久的菜它的营养成分会大量的流失。
健康指导:一般来说,菠菜泡了3天是肯定有毒的,这是因为菠菜中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物等相关的物质。而菠菜中的膳食纤维以及碳水化合物会在细菌的作用下分解生成具有致癌作用的亚硝胺物质。
健康指导:您好,菠菜含有丰富的水溶性维生素,长期泡在水里,容易损失掉一部分营养素,另外,长期泡在自来水中,水中的一些余氯也会侵袭蔬菜,有没有毒很难说,最好吃的时候再用流水冲几遍,然后用开水焯一下,一则,可以预防中毒,二则可以将菠菜中的植酸减少,利与机体的消化吸收和利用。