冰冻的肉会增加重量的,因为冷冻的物品拿到常温下,会吸收空气中的水蒸气,空气中的水分又会逐渐冷凝在肉的表面,使重量逐渐增加,而放久的话水会慢慢蒸发掉,肉的重量则会减小。从冰箱里面拿出已经冷冻的肉去称重,如果抖落表面结的冰,它的重量会比冷冻前减少。在称量过程中,它的重量又会比开始称重时的重量逐渐增加。