1.按照材料表备好各种食材。
2.土豆切块,上笼蒸熟。大约蒸15分钟。
3.蒸熟的土豆块去皮。
4.带上一次性手套吧,土豆块儿按压成土豆泥。
5.分次掺入面粉揉勾
6.把红萝卜块切丁,葱切碎放入面中,加花椒面和盐。
7.把面团重新揉勺。
8.案板上铺上干面粉,把面团擀成薄饼。
9.用小碗碗口扣出小饼。
10.锅里刷油,放入土豆饼慢火煎制。
11.大约两分钟后,翻另一面煎。
12.煎好后装盘。土豆泥饼就做好了。