饯行酒送别亲友远行的一种礼仪。交际风俗,即在亲友出远门上路前,以酒食送行,表示惜别和祝福。源起于上古之时。《诗经·大雅·韩奕》:"韩侯出祖,出宿于屠。显父饯之,清酒百壶。其肴维何,炰鳖鲜鱼。其蔌维何,维笋及蒲。