胆囊结石的患者是可以吃三七粉的,首先胆囊结石的患者一般血液当中胆固醇或者血脂的含量是比较高的,所以吃一些三七粉对于胆囊结石的患者来说是比较好的。因为三七粉具有降低血脂和胆固醇的作用,而且可以保护肝脏,而且三七粉具有一定的抗炎作用,对于胆囊结石引发的一些胆囊炎,也具有很好的辅助治疗作用,而且三七粉还可以抗疲劳,提高学习和记忆能力,而且可以调节身体的免疫功能,还具有抗衰老,抗肿瘤,抗氧化的作用,对于普通人群也是比较好的。