虾里面含有很多的蛋白质,皮皮虾也是虾中精品,清蒸皮皮虾是最好的吃法。首先选上好的皮皮虾,用牙刷清洗干净,从虾尾抽除虾的筋脉。其次在锅里面放上清水烧沸,把皮皮虾放在蒸屉上面,大火蒸制30分钟。接下来把皮皮虾拿出放凉,用生抽,酱油,白糖,制成调料,将皮皮虾一个个的摆好,装盘。做好的调料放在一边备用,食用皮皮虾可以沾取蘸料。
4、清蒸南瓜
南瓜里面含有大量维生素c,清蒸南瓜味道极好,吃在嘴里除了有甘甜口感之外更加糯。选择新鲜的南瓜,将南瓜清洗干净之后挖除中间的籽,根据个人口味可以选择是否去皮。将水烧沸之后,把南瓜放在蒸屉里面,大火蒸十来分钟左右即可。清蒸南瓜的时候根据个人口味可以适当加入一些调味料。最后将南瓜拿出装盘,装盘时可以放入其他食物做点缀。
5、清蒸帝王蟹