上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 王薇 实习生 张韵
最近,BBC一位美食主播的“煮米饭”视频在网上火了,视频中,主播一茶杯米居然要配两茶杯水,米饭煮成粥后,再沥干再用冷水冲洗……这波煮米饭的迷之操作引起国内很多网友的不适。
同时,南方网友和北方网友又就“煮米饭测水量手法”展开了激烈的争论,还总结出了“南方人是用手掌量水,北方人第一指节量水”的神奇规律……
网络:米饭该咋煮引热议
记者看到,BBC的这个美食视频中,女主播要分享的是制作蛋炒饭的方法,因此,她首先要做的就是煮一锅米饭,该主播将一茶杯没洗的米放在了锅里,再倒入了足足2茶杯水,数分钟后,锅里的米就成了粥。随后,女主播将粥用滤网捞出,沥干水分,又打开了水龙头,用冷水冲凉,就成了即将用来做炒饭的米饭……