生姜是一个很好的食材,它不仅可以炒菜吃,而且还能够具有驱寒的作用。但是关于生姜的吃法,很多人会有这样的解释。说早上吃生姜的话赛过参汤儿,晚上吃生姜的话则毒过砒霜。那么这句话是什么意思呢?有没有科学依据的?我们一起来看一下。
一般来说的话,生姜对人体的调理作用在中医上可以有一定的根据。因为将属于补阳气的食物,如果身体有寒气的话,可以通过生姜来达到祛寒的目的。但是也不能喝得太多,否则的话也会造成上火的情况。而中医讲究阴阳平衡,早上的话阳气比较重,到了晚上的话阴气比较重。所以说晚上吃姜的话会让阳气生多,那么不利于阴阳平衡。