黑鱼去除内脏,鱼鳞和鱼鳃,清洗干净,切块备用。锅中倒入食用油,放入黑鱼,大火煎至两面微黄。加入开水,倒入葱段、姜片,加入适量盐。大火烧开后,中小火炖40分钟左右;盛出装盘即可食用。
1、黑鱼去除内脏,鱼鳞和鱼鳃,清洗干净,切块备用。
2、锅中倒入食用油,放入黑鱼,大火煎至两面微黄。
3、加入开水,倒入葱段、姜片,加入适量盐。
4、大火烧开后,中小火炖40分钟左右。
5、盛出装盘即可食用。
黑鱼: