豆类食物对人体的好处往往是毋庸置疑的,豆芽当中含有各种丰富的蛋白质,还有其它的一些人体所需要的物质,其中有很多元素已经超过了其他蔬菜,在秋天的时候,适当的吃点豆芽,可以让人体增强抵抗力,同时有利于减少体内脂肪的堆积,如果想要减肥的朋友,你可以选择豆芽来作为你的食物,当然如果你下班感觉劳累之后,也可以吃豆芽,豆芽中有一种东西会让你清除疲劳。也是中医学上最养生的一种食物。