编者按:
什么是艾?怎样讲好艾的故事?相信这是一个很有挑战性的命题。寻找艾的足迹,小编试图通过懂艾、知艾、喜艾、乐艾和分享艾等5个环节,从不同胡视角带大家走进人间大“艾”世界!
懂艾
恐怕世界上没有哪一个国家能将一种草发展成千年的文化;没有哪一个民族像中华民族那样以炽热的情怀来对待一种草;世界上也没有哪种植物能够比肩与众生,数度救民于疾苦;如果世界上能有一种草能称之为“百草之王”的话,那它只能是——艾草!
艾,古时又称艾草、冰台、医草、艾蓬、香艾、灸草、蕲艾、黄草、艾蒿等名称。《博物志》言削冰令圆,举而向日,以艾承其影则得火。则艾名冰台。意指将冰块做成凸镜可于日光下聚光取火,艾承其下,故艾名“冰台”;医家用其灸百病,故又曰“灸草”。艾是我国劳动人民认识和使用最早的植物,收载我国西周初年至春秋中叶(公元前11世纪—公元前6世纪)约500年间的诗歌总集的《诗经》中就记载有艾,《诗经》“王风?采葛”条载:“彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。”其后,由战国时期著名诗人屈原(约公元前340年至公元前278年)撰写的长诗《离骚》中也提到艾,云“户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩”。说明艾在公元前就已经普遍应用了,而且是以医药用途为主的。《庄子》也有“越人熏之以艾”的记载。
艾草的药用历史与功效价值
艾叶的药用历史悠久。在梁代本草学专著《名医别录》中记载:“艾叶,微温、无毒,主灸百病,可作煎,止下痢、吐血、妇人漏血、利阳气、生肌肉、避风寒、使人有子。”《春秋外传》里也有“国君好艾,大夫知艾”的记载。由此可见,艾在古代就已经使用得非常普遍了。
中医学认为:艾叶,味苦、辛,能通十二经,为中医之草。《本草纲目》中说:“艾叶能灸百病。”研究证明,艾叶可宣通气血、温暖经络,在提高机体免疫力的同时,还具有抗菌、抗病毒的功效。