孩子特别喜欢吃外面卖的鸡蛋果子,但是网络报道不卫生,还是自己做更放心,孩子说比买的还好吃,好不好吃重要的是酱,一定要用好吃的酱才可以,这里两人份的材料
鸡蛋果子的用料
葱花适量葱伴侣大酱适量
利民辣酱适量麻酱适量
亨氏番茄酱适量金针菇适量
肉松,辣条(可不加)适量
鸡蛋果子的做法
步骤1
准备半碗面粉调成面糊
步骤2
不要太稀
步骤3
其他食材
步骤4
锅刷一层薄油就可以了,开中小火
步骤5
放入一半的面糊,和一个鸡蛋
步骤6
用锅铲将鸡蛋和面糊摊平
步骤7
底面熟了就可以翻面了
步骤8
把大酱,辣酱,麻酱,番茄酱调在一起,太稠不好刷可以加点水
步骤9
翻面半分钟后关火,用余温加热另一面,这个时候刷酱,再放上所有食材
步骤10
用锅铲慢慢卷起就可以开动啦
鸡蛋果子的烹饪技巧