用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。 1、薏苡仁对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末梢血管特别是肺血管扩张。 2、薏苡仁抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。 3、薏苡仁增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 4、薏苡仁镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。 5、薏苡仁降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。 6、薏苡仁水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。 7、薏苡仁降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。 8、薏苡仁抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。 9、薏苡仁去风湿,强筋骨,健脾胃:薏苡仁粉,同曲米酿酒,或袋盛煮酒饮之。(《纲目》薏苡仁酒) 10、薏苡仁治水肿喘急:郁李仁二两。研,以水滤汁,煮薏苡仁饭,日二食之。(《独行方》)
11、薏苡仁治肺痿唾脓血:薏苡仁十两。杵碎,以水三升,煎一升,入酒少许服之。(《梅师集验方》) 12、薏苡仁治病者一身尽疼,发热,日晡所剧者,名风湿,此病伤于汗出当风,或久伤取冷所致:麻黄(去节)半两(汤泡),甘草一两(炙),薏苡仁半两,杏仁十个(去皮、尖,炒)。上锉麻豆大,每服四钱,水一盏半,煮八分,去滓温服,有微汗避风。(《金匮要略》麻黄杏仁薏苡甘草汤) 13、薏苡仁治风湿痹气,肢体痿痹,腰脊酸疼:薏苡仁一斤,真桑寄生、当归身、川续断、苍水(米泔水浸炒)各四两。分作十六剂,水煎服。(《广济方》) 14、薏苡仁治久风湿痹,补正气,利肠胃,消水肿,除胸中邪气,治筋脉拘挛:薏苡仁为末,同粳米煮粥,日日食之。(《纲目》薏苡仁粥) 15、薏苡仁治肺痈咳唾,心胸甲错者:以淳苦酒煮薏苡仁令浓,微温顿服之。肺若有血,当吐出愈。(《范汪方》) 16、薏苡仁治肠痈:薏苡仁一升,牡丹皮、桃仁各三两,瓜瓣人二升。上四味,以水六升,煮取二升,分再服。(《千金方》) 17、薏苡仁治消渴饮水:薏苡仁煮粥饮,并煮粥食之。(《纲目》) 18、薏苡仁治沙石热淋,痛不可忍:玉秫(子、叶、根皆可用),水煎热饮,夏月冷饮,以通为度。(《杨氏经验方》) 19、薏苡仁治肺痈咯血:薏苡仁三台。捣烂,水二大盏,入酒少许,分二服。(《济生方》) 20、薏苡仁治肠痈,其身甲错,腹皮急,按之濡如肿状,腹无积聚,身无热,脉数,此为肠内有痈脓:薏苡仁十分,附子二分,败酱五分。上三味,杵为末,取方寸匕,以水二升,煎减半,顿服,小便当下。(《金匮要略》薏苡附子败酱散)
二、薏苡仁的食用方法
薏苡仁绿豆粥 材料:绿豆30克、薏米30克、粳米100克、藿香5克。 做法:薏苡仁、绿豆、粳米淘洗干净,加清水共煮为稀粥,另将藿香单煎,取少许药汁,粥熟后加入调匀,稍煮片刻即可。 用法:温热服食,每日1-2次。 功效:清暑化湿,适用于暑湿症、暑湿困阻焦,症见发热烦渴、汗出溺短、身重如裹、胃脘痞满、脉洪数。 宜忌:寒湿困脾者不宜用。
薏苡仁银耳羹 材料:薏苡仁150克,银耳20克,白糖、糖桂花、湿淀粉适量。 做法:将薏苡仁用温水浸泡,银耳用水泡发洗净撕成小片。锅中倒入清水,加入银耳、薏苡仁、白糖,用旺火烧沸后,改用小火焖烧至薏苡仁熟透,用湿淀粉勾稀芡,加入糖桂花即可。 功效:滋阴润肺、养胃生津,治慢性胃炎。
桃仁薏苡仁粥 材料:桃仁10克(去皮尖),薏苡仁30克,粳米50克。 做法:加水同煮粥至极烂服用。 功效:主要治疗急性阑尾炎瘀带型:微热、右中下腹胀闷、恶心嗳气、食欲不振,大便秘结、尿或黄,舌质略红,苔薄白,脉弦紧。
冬瓜薏苡仁粥 材料:冬瓜(连皮)500克,薏苡仁100克,精盐适量。 制法: 1、把薏苡仁拿清水泡20分钟,冬瓜连皮切成块,一起放入砂锅 2、加水煮到薏苡仁熟烂,放精盐,拌匀。 用法:一天两次分食。 功效:清热解毒、健脾祛淤;对单纯性肥胖症、动脉硬化症、高血压病、糖尿病、脂肪肝、高血脂症有疗效。
姜汁薏苡仁粥 材料:干姜10克,艾叶10克,薏苡仁30克。 做法:将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。 功效:具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。