每天吃大蒜,是预防心血管疾病的最简单的办法。 大蒜中含有的精油能抑制血小板凝聚,从而达到预防血栓的效果。每天吃生蒜五十克,连续吃一周。血液中胆固醇、甘油三脂等含量均明显降低。抽烟喝酒会使血液变得粘稠。但如果同时食用生蒜,就会你血液的粘稠度使血管畅通。轻度高血压患者,每天早晨吃几瓣用醋泡的大蒜,大概两三周后血压就会平稳的降低。此外,经常吃生蒜的高血压患者,也对降低血压有一定的帮助。 大家都知道吃大蒜对于心血管疾病有很好的预防作用。但是大蒜怎样吃才会有更好的功效呢?大蒜大蒜本身怕热而又怕咸。遇热或遇咸后就会使它的功效完全或部分丧失。所以生吃大蒜最好。在食用大蒜时最好捣碎成泥,将蒜泥先在室温放置10-15分钟,大蒜中含有的蒜氨酸与蒜酶这两种有效物质,把大蒜碾碎放置一会让它们彼此更好的接触,就会产生大蒜素。对于预防心血管疾病的效果是最好的。 吃大蒜有好处,但是不能过量。只要每天坚持吃2-3瓣生大蒜就可以了。但是大家要注意只有生吃大蒜才会有预防心血管疾病的效果,不是我们做菜时炒熟的,如果大蒜一旦被煮熟了,它的预防效果就会大大的减弱,虽然大蒜生吃很好,但最好不要空腹食用,每天吃1次就可以了。