水果酵素主要是用新鲜水果制作而成,它本身属于一种活性酶,具有很强的催化作用。可以降低血管内胆固醇的含量,从而起到降低血压、防治血栓形成的功效。这种酵素可以分解血液之中的毒素,从而降低血液的粘稠度。平时适量食用一些酵素,可以促进肠道的蠕动、加速身体内废物的排除,能起到润肠通便的功效。水果酵素还可以提高白血球的含量,对于一些细菌感染性疾病有辅助治疗作用。