烯烃中的碳碳双键在冷的、稀的碱性高锰酸钾水溶液中得到是邻二醇(它的两个羟基在双键的同侧生成),邻二醇进一步氧化成酮或酸,如改用浓的、热的或酸性高锰酸钾氧化。
反应条件比较强烈,发生碳碳双键断裂,生成酮、酸或酮和酸的混合物,产物的结构取决于双键上氢被烷烃取代的情况,如双键中R2C=RCH=和H2C=部分分别被氧化成酮、酸和二氧化碳。
亚硫酸根离子在酸化的硝酸盐溶液中会转化成硫酸根离子。是因为硫元素被氧化成了+6价。但如果溶液中只有亚硫酸根离子和硝酸根离子,而没有氢离子的话,则硫元素不会被氧化。