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儿菜是苦的吗
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关于儿菜是苦的吗的1条回复
由于土壤,天气的原因导致儿菜本身有一点甘苦的味道,儿菜作为一种四川常见的一种蔬菜,长在海拔较高的阴地区,儿菜成熟季节为秋冬季节,土壤碱性会变高高,导致儿菜带有一点甘苦味道。在炒儿菜的时候,要用清水浸泡,放较多的油翻炒才可以去除苦味。
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