茶叶放冰箱冷藏还是冷冻 ?家里茶叶买多了,怕放在外面受潮发霉。
一般来说,绿茶如果是短时间保存短,随时都要取出来喝,放在冰箱的冷藏室,将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果是为开封的茶叶,要保存一年以上,则最好放冷冻室。如果是乌龙茶,红茶,花茶等茶类不需要放冰箱保存。乌龙茶和红茶等茶类中多酚物质含量较低,陈化变质的速度比较慢,比较好保存,可以不要放冰箱。而花茶的香味浓郁,在低温环境中保存,茶中的香气容易被抑制,长期放冰箱的话,会抑制香气的浓度。