冰糖在所有的糖里面,它是一个入肺的,有一个润肺、滋脾的作用,它跟很多食材配起来对缓解咳嗽都有好处,这个地方要注意不是治疗咳嗽,因为咳嗽是一种病理状态,如果要想治病还是需要用药。冰糖和很多东西做起来是一个食疗,能够缓解咳嗽的严重程度,所以对帮助治疗是有好处的。比如冰糖可以跟银耳一起煮,因为银耳是一个很淡味的东西,单喝有时候不太好下咽,所以适当的用一些冰糖但是不要用得过重,来突出银耳的润性。冰糖也可以跟百合一起煮,因为百合是偏寒凉的,跟冰糖煮了以后减少寒性。冰糖还可以跟梨一起煮,但是要注意因为现在社会进步以后,培植的梨都非常的甜所以不要用的冰糖过多,其实在古代的时候用冰糖煮梨,因为那时候的梨又小又酸,所以冰糖减少梨的酸味。另外冰糖还可以跟川贝一起煮,川贝是个挺好的润肺的药,但是川贝非常苦,所以跟冰糖一起煮能减少这个苦味。