将大米放在电饭锅内清洗干净。(我自己一个人吃,所以就少放点米)
然后往锅内加入没过大米的清水,擦干电饭锅内胆,开始煮粥。
待锅内的粥开始沸腾五六分钟的时候,打开电饭锅盖子(我用的电饭锅比较古老,只有煮饭一个功能的,所以要打开盖子),然后往里面加入少许的食用盐,和腌制好的瘦肉。
一边放瘦肉一边用筷子再锅内搅拌,以避免米饭和瘦肉成团不均匀,然后再接着煮2-3分钟。
煮到锅内的瘦肉微微卷起变色之后,就可以拔掉插头啦!这样一道简单美味的瘦肉粥就完成啦!