寿喜烧是日本的著名小吃之一,去日本一定不要错过这道美食,不仅味道美,而且吃法也很特殊。那么,寿喜烧为什么蘸生鸡蛋?寿喜烧怎么吃?

寿喜烧为什么蘸生鸡蛋

说到日式火锅,最有名的莫过于“寿喜烧”。这种火锅的锅底是用牛骨和酱油熬成的,味道上偏甜,吃之前先要打一颗生鸡蛋放入碗中,等锅里的肉和蔬菜煮熟后,控干捞出来再蘸着鸡蛋液吃下肚,据说这样吃,肉类的口感会更加细腻。

寿喜烧是什么菜

寿喜烧是日本的一道菜肴,于火上烧烤肉类果腹因而得名,依地域不同,而有不同的配方与程序。