准备材料:海马4只,蜜枣2颗,瘦肉300克,姜片3片。
瘦肉洗净切小块,飞水并再次冲洗干净。
把海马剁成小块。
炖盅洗净,放入瘦肉粒,海马粒,蜜枣,姜片。
加水至炖盅9分满。
准备一大锅水,把炖盅放在水中的蒸架上。
盖上锅盖大火烧开水后,改中火慢炖3个小时左右即可。
炖好后就可以自己喝啦,不用放任何调料。