题目
A. 变蓝色
B. 变紫色
C. 不变色
D. 以上三种情况都有可能
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检测蛋白质时,在牛奶中加入双缩脲试剂A液(即0.1 g/mL的NaOH 溶液)的目的是造成碱性环境,不会发生颜色反应.
故选:C.
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