导语:我们每天都要补充维生素C,而补充维生素C的一大方法就是多吃一些含维生素C的水果。其中,常见的维生素C比较多的水果有橙子、圣女果、猕猴桃、沙棘果等等。但它们所含的维生素C量是有一定差别的。那么,沙棘果和猕猴桃的维生素C含量哪一个更高呢?你觉得沙棘果维生素c含量比猕猴桃高吗?一起来了解。
沙棘果和猕猴桃的维生素C含量哪一个更高 沙棘果维生素c含量比猕猴桃高吗
沙棘果
沙棘果。沙棘是一种药食同源的落叶灌木,广泛运用在西北地区的荒漠化造林中。沙棘果实中维生素C含量高达600~1294 mg/100g,是猕猴桃的3倍,柑桔的6倍,苹果的200倍,是名副其实的维C之王。
沙棘果中富含丰富的维生素,此外,果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。沙棘籽中有十分丰富的维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类化合物、微量元素等营养成分。沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质,其中蛋白质含量在 20%左右。
每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg~400mg、维生素E250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03,g~0.15,g、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。
沙棘果
药用价值:
沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载,沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效,同时对多种疾病都有一定的治疗作用。