在人们尽情的享受蔬果时,吃了新鲜果蔬后,是否觉得嘴巴又麻又痒?那你就要小心了,这很可能是过敏的表现。12月13日,《美国新闻与世界报道》撰文指出,在美国,数以万计的人患有口腔变态反应综合征,即在吃桃子、李子、梨、樱桃,或者红萝卜、芹菜后,会出现过敏的症状,但由于果蔬过敏的危害不如花生、牛奶等,因而容易被人忽视。很多蔬果过敏与花粉过敏存在着一定的对应关系。据抗敏专家研究,已以知道相关报的“过敏朋友”有:对桦树过敏的人,就可能对苹果、樱桃、桃子、梨等过敏,对蒿花过敏的人,则有可能对芹菜、辣椒粉过敏,对豚草对敏的人,就可能对哈密瓜、香蕉、西瓜等过敏,抗敏专家认为,这可能是特定花粉和某些食物的成分中有交叉的抗原(过敏原)反应。