炒包菜　学名结球甘蓝,一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。　主料　辅料　油适量　盐适量　葱适量　把包菜切条　把锅烧热,加入油,加入葱爆香　加入包菜翻炒　稍煮一会　装入盆中　小贴士　切开的卷心菜容易从刀口处变质,所以最好买完整的卷心菜,从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮.为防止卷心菜干燥变质,可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。　收藏　13收藏