三周年的民间习俗

1、三周年为“谭祭”,行释服礼,俗称“除服”。祭礼极为隆重,亲友皆至,所送祭品大致与下葬时相同,富裕人家要请吹鼓手,并请道士做斋醮、立墓碑,有的还举行“三献礼”。孝子家门上早晨贴白纸对联,午饭前改贴红纸对联。
2、孝子全身穿白戴孝,到坟前烧纸祭奠,祭毕,当场脱掉孝服,换上常服,并将换下的孝服在火上一燎,回到门口,从墙上扔至院内,以兆“服去福来”。

三周年的贡品讲究

1、六菜碗或十二菜碗、白饭一碗、筷子一双。
拜往生者时,依传统习俗计有豆干(做大官)、青菜、韭菜(天长地久)、白菜头(好彩头)、鱼丸、肉丸(中状元、当官员)、金针木耳、发糕、米糕、肉片、小鱼、土豆花生、芹菜(勤劳)、芋头、米粉、猪肠(生男孩)、鸡头、鸡翅前膀(易谋生)、黑豆等从中挑选出六样菜祭祀(南部较多)或十二样菜祭祀(北部较多)(均需煮熟)。
说明:菜碗用来祭祀亡者,因此可以另外准备其生前喜欢吃的食品一起供拜。若是不拘泥传统菜色,也可以自行烹煮菜肴或是到自助餐买菜肴,可荤可素;亦有人单纯用水果祭拜。
2、四果二份:即准备四样水果拜佛菩萨,每样请准备单数,大的如哈密瓜等壹颗即可。
3、三牲一付(五花肉、鱼、全鸡)。素食者可改成素三牲。供拜王官
4、红圆、发糕三个(象征子孙团圆兴旺)。
5、面头山(又称子孙山或女儿山)
6、鲜花一对。
7、米酒或清茶一瓶:用来供拜王官或是亡者大多用米酒,拜佛菩萨则用茶水为宜。
8、纸钱:香一份、佛杯蜡烛二对(拜神用红色,拜亡者用红、黄、白色选一)寿金一支、刈金一支、银纸数支。