如果只是吃了少量的变质的鸡蛋,一些身体比较好的人群,甚至于不会出现症状。一些免疫功能以及胃肠功能比较弱的人群,有可能会出现腹痛,腹泻的现象。如果吃了大量的变质的鸡蛋,特别是对于一些胃肠消化功能比较弱的人群,会出现食物中毒的表现,患者会出现腹痛,腹泻,恶心,呕吐,有的还会出现胸闷,气短这种循环系统的症状,比较严重的还有的会出现头疼,头晕的现象。如果吃了坏鸡蛋以后,出现明显不舒服的表现,应该马上去医院就诊。