但其标准差和变异系数高于平地袁 这说明山地板栗的含水量变异度比平地大袁 由 t 测验可知袁 山地与平地的含水量差异不显著袁这表明山地与平地板栗的含水量受生长地区的影响很小遥 平地的平均可溶性糖含量高于山地袁 且变异系数小于山地袁这说明不同平地的可溶性糖含量较高且较稳定袁而不同山地间可溶性糖含量变化较大遥 平地板栗的可溶性淀粉含量高于山地板栗袁 山地的变异系数较小袁 这表明平地可溶性淀粉含量较高袁而山地含量较少曰 平地的淀粉含量变化比较稳定袁而山地含量的变化相对较大遥 平地蛋白质的平均含量高于山地的含量袁 且变异系数比山地小袁 这说明山地的有机质含量 全 P 含量 全 K 含量 全 N 含量- 0.390.530.35- 0.67*- 0.12- 0.70*0.060.310.240.80* *- 0.20- 0.030.070.1 7- 0.110.55山地 含水量可溶性糖含量可溶性淀粉含量蛋白质含量平地 含水量可溶性糖含量可溶性淀粉含量蛋白质含量- 0.21- 0.1 30.22- 0.64*0.65- 0.45- 0.1 6- 0.02- 0.250.450.1 90.210.1 2- 0.55- 0.28- 0.48表 3土壤养分与板栗品质的相关系数注院* 表示达到显著水平袁 * * 表示达到极显著水平遥表 2山地与平地板栗品质指标比较水分含量椅%平均值 标准差 变异系数 平均值 标准差 变异系数 平均值 标准差 变异系数 平均值 标准差 变异系数 平均值 标准差 变异系数53.342.674.9918.953.9720.9731 .453.1 354.540.971 .8219.843.7218.7631 .871.81可溶性糖含量椅%可溶性淀粉含量椅%蛋白质含量椅%糊化温度椅益山地平地9.965.698.408.681 .290.8015.369.2064.7563.171 .801 .932.823.06安徽农业科学2007 年7156