五花肉炖土豆
五花肉炖土豆的做法
主料:五花肉600克、大土豆1个
配料:干辣椒5个、桂皮1小段、青花椒30粒、左右八角2个、草果1个、生姜1小块儿、大蒜头1个、干山楂片8片左右
五花肉炖土豆的做法步骤:
1、所有材料切好备用
2、五花肉冷水下锅加两勺料酒煮开去血水,捞出洗净后沥掉水分
3、五花肉下锅小火煎出油
4、煸出油份后加入料包
5、小火炒香料包
6、下入土豆块儿
7、加两勺生抽、一勺芝麻油、一勺老抽、一小勺冰糖、加一碗水
8、中小火加盖焖至水分收干出油即可
出锅撒点葱花开吃啦