肝脏是人体最大的器官,所有的食物都要经过肝脏的代谢,但由于肝病患者的肝脏存在“不足”,对乙醛非常敏感,即使是少量的乙醛就足以造成肝脏的损伤。所以,乙肝患者是不能饮酒的,即使是度数极低的酒,也是不能饮用的。
很多人认为红酒有益处,乙肝患者就可以喝了。例如从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症等。显然不是这样的,这主要是因为红酒中含有酒精,而当酒精进入人体后就会被氧化为乙醛,而乙醛对肝脏有明显的毒害性。
但乙肝患者也不是绝对要“滴酒不沾”。主要是要避免一次性大量饮酒或长期的酗酒。对于没有肝硬化的乙肝患者,饮酒应该是偶尔、适量、有节制的行为,如果是已经诊断肝硬化的乙肝患者,那就绝对不要再喝酒了。这是《中国居民膳食指南》推荐的标准,供参考:成年男性一天饮用酒的酒精量不超过2 5克,相当于啤酒7 5 0毫升或葡萄酒2 5 0毫升或3 8度的白酒7 5克或高度白酒5 O克。成年女性一天饮用酒的酒精量不超过l 5克,相当于啤酒4 5 0毫升或葡萄酒l 5 0毫升。
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