铁锅炒菜能不能补铁?铁锅炒菜能补贴靠谱吗?人们常说要补铁,炒菜烹饪时最好用铁锅,但是铁锅炒菜补铁到底是不是真的呢?想要解答这个问题,就来跟小编一起看下面的文章,为你解析今天蚂蚁庄园的正确答案
用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗?
不靠谱
靠谱
答案:不靠谱
解析:用铁锅炒菜确实可以增加菜里的铁含量,用铁锅炒菜烹饪,可以产生少量亚铁离子,由这亚铁离子都属于无机离子,很难被人体吸收,补铁效果极其有限,因此“用铁锅烹饪”补铁并不靠谱。