爆炒梭子蟹
7.5综合评分
183人做过这道菜
介个。。流口水吧你们~

用料

盐适量
油多一点
糖少许
黄酒(料酒)一锅铲

爆炒梭子蟹的做法

梭子蟹去大壳,洗净切块,姜蒜切片,剪辣椒。
油烧热,爆香姜、蒜、花椒、辣椒
倒入梭子蟹翻炒,然后放盐
炒两分钟,倒入黄酒,适量开水,生抽,放入糖,盖锅盖烧五分钟
掀锅盖,放入鸡精翻炒一下,把汤汁收干,即可出锅!

小贴士

海鲜神马的,一定要烧熟烧透,不然有几率中毒~

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