彩椒西兰花
西兰花 1个、红甜椒 1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒 1/2个、蒜 2瓣、精盐 1/2茶匙
烹饪步骤:
1.材料准备好
2.西兰花用盐水浸泡一会
3.红、黄、绿甜椒切小块
4.蒜切成碎沫
5.将西兰花冲洗干净,切成小块
6.锅里烧开水,水滚后放入西兰花,焯水1-2分钟后捞出沥干
7.锅里倒入少许油,爆香蒜蓉
8.放入红、黄、绿甜椒炒制
9.大火翻炒至断生后加入西兰花,翻炒均匀,约1分钟即可,西兰花已经是熟的了,不需要炒太久
10.最后调入少许盐,翻炒均匀即可