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首先开场白介绍自己就行,包括你叫什么名字,是做什么酒的。重要的是语速要适中,要不卑不抗,自信点就行。
第二个问题面对柜台的时候直接说明平意就可以,如果对方素质差或态度不好,也不要生气,始终面对微笑。
第三个问题就是最重要的了,因为你的酒卖的好不好全靠服务员和吧员推,所以怎么搞好关系因为而定。建议你在酒店不忙的时候可以去跟他们聊聊天,如果不是非常大的酒楼饭口的时候你还可以帮他们忙活忙活,适当的时候还可以给点小恩小惠,做好这些你跟他们的关系就差不多了。
还有就是酒类业务员跟酒店的关系就是在于培养感情,要慢慢来,不可能一口吃个胖子,起步阶段是最困难的,祝你成功。