蹄膀炖多久?

蹄膀用高压锅炖的话,上汽了十五到二十分钟;用砂锅炖的话,用小火慢炖四个小时以上最好吃。

猪蹄要煮多长时间才烂?

高压锅用时就短一点,煮30分钟就烂了。普通锅或者砂锅大概要一个多小时,不过还要取决于煲的量的多少,煲的多自然用时就长一点了。1,新鲜猪蹄去毛,剁大块,焯水备用~2,锅烧热放油,先放冰糖炒炒,变色后依次放入姜片,蒜瓣,香叶,八角3,放入猪蹄煸炒4,等锅中猪蹄稍微有点焦黄的时候加入老抽、生抽、盐、料酒5,猪蹄盛出,放入砂锅或者炖锅,加冷水没过猪蹄即可,大概要煮30分钟左右,喜欢吃软一点的就再煮几分钟

煮猪蹄子需要多长时间?

猪蹄要炖多久,这与炖猪蹄的厨具有着很大的关系,炖猪蹄就可以选择用砂锅炖,也可以用高压锅炖,砂锅炖猪蹄的话,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2—3小时就可以了! 如果选择用高压锅炖猪蹄的话,锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小火,如喜欢软烂就30分钟,如要硬一点的就15—20分钟。注意,关火后不要急于取下减压阀,要等到自然减压才好。