1、陈皮泡水喝的功效
那么用来泡水喝就要了解新会陈皮的4种主要物质
① 挥发油
挥发油是广陈皮中重要的活性物质,含量为1.9%-3.5%。
② 黄酮类化合物
黄酮类化合物,包含黄酮苷类,如柚皮苷、橙皮苷等;以及多甲氧基黄酮类,橘皮素、川陈皮素等
其中,橙皮苷是陈皮中最主要活性成分之一。
③ 陈皮生物碱
辛弗林是柑橘皮中目前文献报道含量最高的生物碱,是一种天然兴奋剂,无副作用。
④微量元素:陈皮中含有硒、钼等
其他还有,肌醇、维生素B1、维生素C、多糖、果胶等