EPA(十二碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)属于人体必需多不饱和脂肪酸。主要原因是人体需要上述物质来维持正常生理功能,且人体自身无法合成这类物质。
因此只能通过膳食和补剂摄取必需的 Omega-3脂肪酸以维持人体各项重要生理功能。
上述两种脂肪酸在维持人体健康方面的作用涉及到若干生物系统。DHA有助于细胞膜构建以及正常生长和发育。EPA和DHA都参与免疫系统的关键途径,在那里他们控制的关键过程支持着我们的健康。它们共同在人类生命周期各阶段发挥多项有益健康的重要作用。
最近,科学界对另一种Omega-3脂肪酸DPA(二十二碳五烯酸)的关注度越来越高(DPA是一种极具潜力的新型 Omega-3脂肪酸)。以前认为它是通过EPA和DHA发挥作用,我们现在正在学习它在身体中的非常独特的功能。上述三种多不饱和脂肪酸在人体机能方面发挥着重要作用。