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“夏天到了,凉拌菜开始陆续代替热菜了。今天我用家常的南方豆腐(内酯豆腐)来做一道简单又快手的搅拌菜,好吃的直接添盘。”
食材明细
主料
去皮熟花生米1把
凉拌内酯豆腐的做法步骤
1
将买回来的内酯豆腐从盒子取出,用刀切块装盘备用。
2
切好的内酯豆腐倒入4勺老干妈2勺海鲜酱油备用。
3
熟花生米搓掉表面皮,用擀面杖擀成花生碎撒在豆腐上。
4
香菜洗净,切成末撒在花生碎表面,滴几滴香油,搅拌均匀,好吃的内酯豆腐就做好了。
小窍门
1:喜欢皮蛋的可以加入适量的皮蛋。
2:喜欢咸味重的可以加适量盐进去。
3:家里没有香葱了,所以用香菜代替了。
4:减肥的朋友可以当减肥餐吃。
5:加花生碎是为了吃着更有层次感,不喜欢的可以不加。