小编家乡也有好多黄皮果是我的最爱,今天台风把家里的果子刮下来了,难得的丰收给台风给毁了,面对心爱的果果不能一下子吃完,突然想到可以腌制蜜糖黄皮,台风而休假的日子因此忙碌起来,喜欢腌制黄皮果朋友可以来看看哦!
1. 果果一粒一粒掰下来,挑选好的果果。
2. 用清水洗干净,至少四遍哦!破的的也可以。
3. 放在锅锅里隔水蒸十五分钟,果果会冒泡泡,核会自己蹦出来看着很开心。
4. 从锅里拿出,放凉15分钟,用手去干净所有核核。
5. 把冰糖弄碎,一层果果,一层糖。
6. 顶部要糖厚些,然后盖上盖盖,一个月后就可以吃了。