酒吧的酒水应该可以直接提供给顾客享用的,用会计术语进行划分,我们可以定义为“库存商品”,若酒水还需要二次加工的,可以定义为“原材料”,待调制完成之后,再定义为“库存商品”,当然,这样处理会有点麻烦,可以直接定义为”库存商品“,至于水果之类的,不属于二次加工的,也可以定义为”库存商品“,若你们有一个领用的过程,就建议设置为”原材料“购入时:借:原材料
贷:银行存款
领用时,借:库存商品
贷:原材料
给顾客消费时
借:现金/银行存款
贷:主营业务收入
同时结转成本
借:主营业务成本
贷:库存商品