鸭头中含有丰富的烟酸,对于心肌梗死等心脏病患者能够起到保护作用,而且其中含有丰富的维生素B,对于脚臭的人来说可是福利。必须一提的是,鸭头即使好吃,但是也不能多吃,因为鸭头中含有一种对人体健康有害的细菌。