幽门螺杆菌生存于口腔、胃及十二指肠内,世界卫生组织将其列为一类致癌物。媒体报道称,我国80%的人携带或曾感染该菌。而许多阳性者若无症状且感染指数较低时,医生通常也不建议采用抗生素进行治疗,而是在日常生活中采取一些积极的防治措施,除了生活饮食的规律,心态上的放松外,食疗也是主要的防治措施之一。以下就列出一些对幽门螺杆菌有抑制作用的食物,希望能帮助到“菌友”们摆脱痛苦。
1.大蒜/洋葱可抑制幽门螺杆菌繁殖。新鲜大蒜比较辛辣,杀菌能力较强。坚持每日吃饭时生吃1个紫皮独头大蒜,抑菌效果明显(有胃炎胃溃疡者慎用)。
2.卷心菜有抗生素作用,可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。每天喝1\4个卷心菜榨的汁,3周后可减轻由胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛,并有助于两种溃疡的愈合。
3.每天空腹吃几粒生花生米或黄豆,花生米可以抑制胃酸分泌,从而减少幽门螺旋杆菌的活性,对溃疡病的康复也有一定作用。黄豆有制酸作用,淡盐煮熟焙干与花生有异曲同工之效。
4.新鲜西兰花中含有大量的莱菔硫烷,有助于抗击幽门螺杆菌。研究发现,每天吃西兰花者粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40%以上。将西兰花200克切成小块,用沸水快速烫一下,凉拌食用。
5.幽门螺杆菌破坏胃部黏液层,但研究人员发现香蕉能修复黏液层,形成抵抗感染的保护屏障。香蕉也增加黏液分泌量,减少多余胃酸分泌。每天一根香蕉,幽门螺杆菌远离你!
6.红薯小米粥。有人吃红薯泛酸,但小米制酸且含丰富VB2,有利于溃疡面恢复,一起煮粥试试。
7.白萝卜/红萝卜:白萝卜有调整胃液分泌的作用。如胃酸过多,可切几片生萝卜嚼食。红萝卜为碱性食物,也可治胃酸过多症,其汁多味甘,有中和作用。
8.新鲜土豆中含有微量的阿托品,具有解除平滑肌痉挛的作用,土豆汁还会抑制胃酸的分泌,这就使得它在改善胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血等引起疼痛及出血方面有了新的用武之地。
9.花青素(Anthocyanin)是非常强效的抑菌剂,它的主要作用是防止细菌黏附在胃壁,抑制幽门螺杆菌生长。含花青素的食物:黑枸杞、蔓越莓、蓝莓、葡萄籽、紫甘蓝、茄子、紫薯、樱桃、桑葚、黑(红)米,这些食物的颜色为深红色、艳红色、蓝紫色、玫瑰花、紫色、淡紫色,并且颜色越深含量越高。
10.要防止胃肠道感染,首先要彻底清除口腔中的幽门螺杆菌。一方面可通过定期洗牙,去除牙垢与牙结石,帮助破坏口腔幽门螺杆菌的生存环境;另一方面是使用专用的清除幽门螺杆菌牙膏,达到预防胃部感染的目的。另外,要做好家庭成员间的预防。