小辣椒实际上是辣椒中簇生椒的俗称,因其果实较小且朝天生长,所以又被称习惯称作朝天椒或朝天红,是农民致富的一种方式。然而,由于连续种植且管理粗放,小辣椒的产量和质量有所下降。通过近年来的实验研究和观察分析,认为只要做到培育壮苗、配方施肥、大田精管、防病治病四大关键技术,才能提高产量,增加收入。
一、培育及壮苗技术
苗床应选择背风向阳、土壤肥沃、有水浇条件的生茬地。一般种植667㎡的大田应准备8平方米床畦,每畦苗床施150kg腐熟厩肥、0.5kg尿素、0.1kg磷酸二氢钾、1kg磷肥,肥土要拌匀打碎。一般苗床应高出地面20厘米。在播种前要浇足水,用75%百菌清600次喷洒消毒。在播种时,将已经浸泡和发芽的种子均匀地铺在床面上,然后用筛过的细土覆盖0.5cm厚,再扎弓覆膜。小辣椒属喜温作物,在生长期内适宜的温度为17-30℃,最适温度为20℃-25℃。幼苗拱土前应保持在25-28℃。齐苗后原则上要低于出苗前5℃左右,以便幼苗生长健壮,增强抗寒力、抗病力。
“两叶一心”期苗床保温措施要跟上,如果温度持续偏低,花芽分化就会受阻,导致早期落花落果严重。在晴天中午,苗床的温度很容易偏高,忌大揭大通风,以防造成幼苗由于温差变幅大,失水过多而发生萎蔫或死亡。及时间苗并清除杂草、病残体,每隔10-15天喷洒1次50%多菌灵800倍液。移栽前一周左右开始揭去所有薄膜炼苗。
二、整地及配方施肥
精细整地,施足底肥。根据中国农科院测定,辣椒的需肥特点是N:P:K=1:0.29:1.59,根据这一特点,初冬深度20cm,早春解冻后667㎡施用3500kg农家肥和20kg磷酸二铵,钾肥15kg,尿素20kg,锌肥硼肥各0.5kg,忌施氮肥;或46%尿素60kg,16%过磷酸钙50kg,50%硫酸钾90公斤。浅犁细耙后,每隔2m挖一个小沟,以方便排水。
三、田间管理
在种植7天后,要每667㎡用5-7千克尿素,1千克硼肥,5克赤霉素和15袋根腐灵,将这些药、肥、生长素混到一起,用水稀释浇施苗田,使根系粗壮发达,根部无病害侵染。当小辣椒幼苗长到12片真叶时,应选择晴天适时移栽,株行距为30-45cm。定植成活后,浅锄1次,以后遇雨进行浅中耕,初果期结合中耕进行培土,使行间形成1条小沟,利于防倒、排水,合理追肥。培土时,667㎡追施尿素5kg,磷酸二铵5kg,三元复合肥7.5kg,若叶面出现轻微生理黄色,用0.3%磷酸二氢钾加1%尿素混合液喷洒2次左右,即可恢复。
四、病虫害防治