by原味生活•家·2收藏 · 2813 浏览
工艺烧
口味家常味
时间30分钟
难度未知
主料main
辅料others
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385菜谱 146粉丝
鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多不饱和脂肪酸,营养价值易于被人体吸收,具有强身健体,增强免疫力,补肾精的功效。金秋时节,贴秋膘的上佳选择。