吃一顿泰州早茶 与广东早茶不同,泰州早茶讲究的是“早茶三宝”,即烫干丝、鱼汤面、蟹黄包。百余年来,老泰州人一直把这当成早餐的主角,几个人聚一起,一口茶、一筷子干丝,聊一下家长里短国家大事。这里的老街不少早茶店保留评书表演,来泰州尝一尝泰州早茶,一边吃早茶一边听书看戏,在这慢悠悠的城市中享受生活,放松身心。
登顶望海楼 提到泰州标志性的建筑,那非望海楼不可,就如同到北京不到长城非好汉,来泰州旅游,望海楼也是必去之地。泰州望海楼因其深厚的历史文化底蕴,与黄鹤楼、岳阳楼一样位居中华名楼之列,当地人甚至将它拜为“泰州文脉”。