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L小陆
:回复(0)90个月前
用纯牛奶。不结奶皮可能是因为你煮的不够久,双皮奶的牛奶不要煮开,煮到快要开时离火,过会再煮。反复几次,牛奶就浓了,里面的水分蒸发出来。这样静置一会就会出现奶皮了。
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绿~柚子
:回复(0)85个月前
把双皮奶放入微波炉,热半分钟到两分钟,自然会结奶皮啦!我都是这么做滴!!!
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、wzl
:回复(2)75个月前
我用了炼奶,会结奶皮吗?
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(61.143.82.216):回复(0)69个月前
教你个最简单易成功的方法,你用三个蛋清,搞匀、倒入普通蒙牛牛奶已装进准备蒸的碗,再加糖拌一次,放进已开沸的水隔水蒸7、8分钟即可!
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滴滴
:回复(2)90个月前
我的做法一开始没有结奶皮 到蒸的时候打开盖子蒸一会 它自己就会结奶皮 然后盖上盖子再蒸一会就可以哒~
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(10.55.65.27):回复(0)71个月前
用高钙奶行吗?
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A1234
:回复(1)91个月前
想问 是用纯牛奶 还是用练奶
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宁夏银川厨友:回复(0)57个月前
我也煮了,也不结奶皮。我用了微博里的方法,就结了。。
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baoluo
:回复(0)91个月前
就别做了
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(117.136.32.128):回复(0)69个月前
我的不结奶皮
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stevelau
:回复(0)71个月前
用水牛奶来做吧
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莎南
:回复(0)91个月前
用溫水加入雙皮奶粉裡,以順時鐘方向攪拌均勻,然後放著別動,3~8分鐘後自然會結奶皮!!!
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(175.153.129.132):回复(0)69个月前
再蒸一下!
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(36.43.81.129):回复(0)55个月前
用微波炉加热一分钟, 或者再煮一煮
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湖北黄石厨友:回复(1)53个月前
好烦呢,双皮奶就是不结皮,我和妹妹第一次做双皮奶,