2、带壳鸡蛋 鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的。正确的做法是将鸡蛋打散放入粥中煮,且最好等水开之后再放入。 参考资料来源:人民网-夏天喝粥更消暑 怎样煮粥不溢锅 参考资料来源:新华网-腊八节到 煮粥也是一门学问