脚扭伤患者的饮食应以清淡为宜,多吃新鲜的蔬菜和水果,适当高蛋白,均衡营养。1.适量的摄入富含优质蛋白质的食物,如奶类,蛋类,豆类,瘦肉等。2.祖国医学认为脚扭伤的人由于局部有瘀血,要适量吃些活血化瘀的食物,常见的食物有海带、黑木耳、桃仁、芹菜、葡萄、山楂等等,可以化瘀血,促进经络通畅,改善微循环作用。3.钙质是骨的主要成分,在饮食上可以适量补充,平时食品有:小鱼、含钙牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。4.等到伤势有一定的缓解时,可以喝些汤补补,不要补得太早太猛,小心导致淤血积滞难以消散。如鸡汤、鸭汤等。5.维生素E的补充,维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用,用于缓解疼痛。