1、使用前,用洗洁精清洗,然后加水加醋一起煮开,再清水冲洗后方可使用;
2定期保养:将锅具中放入2/3水,煮沸,产生均匀的气泡,约煮沸10分钟,将水倒掉,用干净的毛巾蘸取食用油擦拭锅内,晾凉1小时后使用。最好每半月保养一次
不粘锅使用三大禁忌:1、尖角利器:冰糖块,骨头,海鲜,铁铲,钢丝球…… 2、大火空烧:温度过高,不粘性能破坏,涂层剥离破裂…… 3、高温骤冷:热锅冲冷水清洗……
不粘锅使用三大要素: 1、中小火使用(特别强调电磁炉最好不要超过1000瓦——预热5秒左右可以1000瓦)
2、用硅胶锅铲(当然木铲也是ok,如果你习惯用筷子也未尝不可,不能使用铁铲) 3、炒好菜,及时用毛巾擦干锅子内外的油脂,以免油脂沉淀发生变色现象。等锅少凉一下,再洗锅,如果用热水洗,也ok😊