骨头汤
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健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
枸杞子:活血化瘀
食材用料
大骨头2根
盐1匙
1.大骨头洗净冷水入锅焯水去点血末
2.焯水的大骨头用冷水冲洗干净,加入葱结,八角姜片大火烧开
3.淋入料酒和几滴白醋(促进钙的吸收)转小火炖煮两个小时
4.加入适量盐和枸杞子,美味的大骨头汤好喝又补钙,也可以加入自己喜欢的青菜,味道同样棒棒哒。
小贴士
1.大骨头冷水下锅焯去血末。2.用清水将焯好的大骨头冲洗干净3.淋入白醋促进钙和磷的吸收。4.不要过早加入盐,随吃随放。
骨头汤的家常做法
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