苦苣菜是野菜的一种,也一种人们很熟悉的蔬菜,你了解苦苣菜的功效与作用吗?
苦苣菜除了是一种蔬菜,也是一味中药材,其味微苦,也有解毒清热、润肺、消肿利水等功效,其作用是可以帮助患者减轻便秘带来的烦恼。
苦苣菜的功效针对不同的症状有不同的疗效,其使用方法也不同。比如有心脑血管疾病的人,食用苦苣菜后可以起到辅助清理血管,降血脂的作用;喜欢吃辣椒的人很容易出现上火的情况,上火后会发生便秘,这时吃苦苣菜可以辅助缓解便秘带来的肠道不适;抽烟的人经常吃苦苣菜可以起到润肺的作用。
苦苣菜是一种老少皆宜的蔬菜,其含有很多种营养物质,比如维生素c,蛋白质、丰富多样的氨基酸等,可以辅助治疗上火引起的头痛、心烦等,也可以帮助治疗肠道疾病,比如呕吐、腹泄等。经常吃不仅可以增强人体抵抗力、助消化、防疾病,更是可以瘦身减脂。
苦苣菜是时令蔬菜,它的功效与作用非常多,作为一道美味的同时,又可以作为一味中药材,但是要注意避免吃不新鲜的苦苣菜,应尽量洗干净煮熟后再食用。