火龙果,又名青龙果、红龙果。因火龙果营养丰富、功能独特、风味飘香,故被称为“吉祥果”。火龙果是一种形似花卉的水谷,它不光好看,而且营养丰富,低热量、低脂肪、高纤维,对人体健康有绝佳的功效,是美容瘦身之佳品。
火龙果的营养价值
1、火龙果中含糖量较高,水分83.75克,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2、每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
3、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。
4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
常吃火龙果的10大好处
1、美白皮肤。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,有很好的美白肌肤的效果。消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
2、改善心血管健康。火龙果中丰富的花青素能改善血液循环,保护动脉血管内壁,让血管更具弹性。火龙果富含不饱和脂肪,能帮助心脏时刻保持最佳状态。
3、保护胃黏膜。含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
4、有助于控制和治疗糖尿病。火龙果的高纤维含量有助于控制和治疗糖尿病,因为它能通过控制葡萄糖来稳定血糖水平。
5、改善消化系统。吃火龙果有助于清理消化系统,它的高纤维含量可有效改善消化不良和便秘的情况。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
6、舒缓晒伤的皮肤。火龙果富含维生素B3,它能从晒伤处释放出热量。
7、防老化。火龙果富含抗氧化剂,能有效防止皮肤老化。火龙果富含花青素,具有很强的抗氧化性,能有效抵抗自由基,预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。
8、有助于减轻关节炎。