高考的理想早餐:早餐非常重要,考试当天的早餐尽量不选细粮,如果只吃点馒头或者米粥,很快就饿了,不足以维持三小时考试时大脑需要的能量。尽量选择牛奶、豆浆、鸡蛋、杂粮搭配蔬菜水果作为早餐,如果再能配上一小把坚果,如核桃、杏仁等会更好。因为这些食物消化时间较长,能延缓饥饿过早到来,且含有B族维生素,对维持思维力非常有帮助。
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注意事项:
对于胃肠较弱的考生,家长不要在考前做过多的肉类及凉拌菜类,尤其不要做煎、炸食物,也要控制尽量不吃冷饮,以免引起消化不良出现的腹胀、腹痛及腹泻现象。易引起过敏及胃肠不适的食物,尽量不给孩子吃。晚餐吃七八分饱即可,多吃蔬菜水果和豆制品,肉类不可过多,以免引起困倦感。
参考资料来源:人民网-高考生饮食攻略 避免事倍功半