啥时候你觉得被油溅不是啥大不了的事情之后,估计你也走出了菜鸟的阶段...
不管你怎么防护/什么热锅冷油啥的,被油溅多多少少都无法避免。从一开始炒个什么菜,都要胳膊伸老长,眯着眼睛,恨不得胳膊再长1米,把菜慌慌张张的丢进锅,到后来就算锅里油烧的噼里啪啦,也照样把要挂糊的糖醋鲤鱼手提着尾巴倒吊着放锅里油炸,你的大厨之路就慢慢晋级了。
PS,初期你放菜的时候,越紧张越小心越容易被油溅!因为你手离锅太高,食物扔进锅里由于重力作用造成飞溅!相反,你稍微放松点,食物压低一些放进锅里,反而会好一些。