春天是香椿出芽的季节,前一段时间高价香椿刷爆朋友圈,很多人听说香椿吃了好,都要都要去买香椿吃,但是却不知道香椿这种食物吃多了,对于身体有一定的危害,那么香椿吃多了会有什么危害呢?
香椿吃多了有什么危害?
香椿吃多了,主要有以下几点危害。
1.中毒。因为香椿中含有亚硝酸盐和硝酸盐,这两种物质具有一定的毒性,会对身体造成危害,如果过多食用之后极其容易引起一系列中毒症状,比如头晕、恶心、浑身无力、呕吐肚子胀、肚子疼、拉大便带血等症状。
2.导致慢性病发作。因为香椿是属于发物,会使慢性病发作,比如慢性肠炎、痢疾等,此类人食用香椿过多之后,容易出现各种不适症状,比如肚子疼、拉肚子、便血等。
所以香椿吃多了危害还是比较大的,在食用香椿时一定要注意每次只能食用少量,不可过多使用,并且尽量使用新鲜的清洗干净的香椿。
适当食用新鲜的香椿非但不会对身体造成伤害,对于身体还有非常多的好处,因为香椿的营养价值非常的丰富,含有各种微量元素,具有祛风除湿、利水渗湿的效果,可以有效的缓解风湿、类风湿引起的关节部位疼痛。除此之外,香椿还可以用于降血糖,对于高血糖患者和糖尿病患者,是一种难得的保健食材。
所以虽然香椿吃多了有危害,但是大家也不必并不觉食用香椿,适当吃一些对身体还是很好的。