byyoyo原色 · 726 收藏 · 17705 浏览
工艺拌
口味酸甜味
时间30分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
糖醋花生米的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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说起这款花生米,无论是消遣着吃还是下酒吃,都是极好滴,并且做起来不费事~
糖醋花生米的做法
步骤step
锅内加入适量色拉油,油温不是很高时,加入花生米,中小火加热。等待花生变深色,立马熄火。
步骤step
用滤网过滤出花生。
步骤step
将花生放在大盘子里,铺开,等冷却。
步骤step
锅子内加入醋、蚝油、糖,煮开,加入水淀粉,稍煮一会,倒入碗内,等待冷却。
步骤step
将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内,加入生菜,拌均匀,即可。
糖醋花生米的成品图
糖醋花生米的烹饪技巧
技巧tips
1、花生米在油温不太高的时候加入,不容易焦。
2、一定要等到花生米、糖醋汁都冷却再拌,否则花生米就不脆了。
3、炸的花生米不易吃过多,容易不消化哦。
4、花生米不易放过久,久了也会不脆,所以一下子不要做太多。
糖醋花生米讨论
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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