葛根是豆科植物葛的块根,葛根又被称作粉葛、黄葛根、葛条根、甘葛等等。葛根的功效具有生津、止痛、升阳解肌、透疹止泻、除烦止温等等作用,从性味上来说,味辛、性平,临床经常用来治疗患者受寒或者受热之后出现的头痛、颈项的强硬不舒,烦躁发热出现的干渴欲饮,还有脾虚、泄泻、久泻不止,甚至脱肛、胃下垂等等。也有用来治疗温热病导致的皮疹、透出不畅、麻疹和斑疹的隐隐,临床经常是用煎汤,也可外用捣敷使用。