鸭血粉丝汤是一种可以当成早餐的食物。再搭配上豆浆或者牛奶,一整天的好心情都能让人雀跃。但是天天吃鸭血粉丝汤对身体好不好呢?鸭血粉丝汤能经常吃吗?

鸭血粉丝汤能经常吃吗

鸭血粉丝汤可以经常吃。鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富,而脂肪含量却很低,鸭血粉丝汤还有控制体重的好处。因为粉丝在制作中,淀粉变为改性淀粉,血糖指数降低。不但对高血糖人群有益,还能帮助人们减肥。

鸭血粉丝汤的功效

1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。
2、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
3、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的"清道夫"。
4、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。
5、鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
6、鸭血粉丝里富含低钠盐、低饱和脂肪酸,富含钾、铁;牛肉锅贴里则富含低饱和脂肪酸、钾、蛋白质;而汤包里则富含烟酸、钙、磷、钾等微量元素。