\ue50a2015-12-11　\ue50b\ue50a　(来源:　糖酒网)　\ue50b　怎么样的啤酒才算是好啤酒?　首先,一瓶好的啤酒要清凉、透明,不得有任何沉淀、浑浊。　在正常情况下,打开瓶盖时会因瞬时减压,而发出"啪"或"滋"的一声。有时伴有一缕"青烟",这说明瓶内压力正常,二氧化碳含量适中,是好酒。如果啤酒开启后,连酒带沫一起溢出,甚至喷射几十厘米,说明瓶内压力过高。　好的啤酒倒入杯中,酒液上部大半应有洁白细腻,状似奶油的泡沫,并覆盖酒液,以防给啤酒带来爽口感觉的二氧化碳逸出。在行家眼中,这层啤酒泡沫被誉为"啤酒之花",在啤酒进行品评时,它是重要的外观指标之一。啤酒泡沫的优劣可用以下方法判断:优良啤酒的泡沫应当是洁白细腻挂杯,泡沫体积大,持久性达5分钟以上。　好的啤酒应具有开瓶香和开口香,开瓶香即打开瓶盖就能闻到扑鼻香味。开口香是指先吸入少量空气,大口喝下啤酒,而后从鼻孔中透出的香味。　\ue50a　本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与糖酒网联系,联系电话:400-650-1979。　\ue50b\ue50a　全国招商热线　\ue50b\ue50a　400　650　1979　\ue50b