第二章 5S 之间的关系 5S 个部份不是孤立的,它们是一个有机的整体。整理、整顿、清扫是进行日常5S的具体内容; 清洁则是对整理、整顿、清扫工作的规范化和制度化管理,以便能够得以持续开展,保持整理、整顿、 清扫水平;素养是要求员工建立自律精神,养成自觉进行5S 活动的良好习惯。 第三章 5S 的基本含义 一、整理:将物品区分为有用与无用的,并将无用的物品清除掉。 二.整顿:合理安排物品放置的位置和方法,并进行必要的标示。 三.清扫:彻底清除工作场所的灰尘和污迹。 四.清洁:持续推行整理、整顿、清扫工作并使之规范化,制度化,保持工作场所的干净整洁,舒 适合理。 五.素养:要求工作人员建立自律和养成5S 工作的习惯,使5S 的要求成为日常工作中的自觉行为 第四章 5S 的效能 在企业经营瞬息万变且竞争剧烈的今天,企业确实需要改革创新,5S 活动乃是企业管理的基础, 改善之根本,更是一切管理活动的基石。 1.降低成本: 1)避免场地浪费,提高利用率。 2)减少物品库存量。 3)减少成品不良产生。 4)减少动作浪费,效率。 5)减少故障产生,提高设备运行效率。 2.提高效率: 场地干净整洁,物品摆放井然有序,一目了然,作业顺畅,效率自然提高。 3.品质提升: 脏乱差的工作环境生产不出优质的产品,因为工作场所的垃圾,废料、灰尘等,会对食品产生不 良影响,只有彻底做好 5S,营造一个干净的场所,食品的品质自然会得到有效的保障,有助于员 工养成爱干净,讲卫生的好习惯。 4.安全有保障 随着工人选环境的改善,员工素质的提高,安全自然有保障: 1)安全事故的减少。 2)火灾等重大事故的杜绝。 3)员工安全意识的提升。 4)灾害或事故应急能力提升。 5.提高企业形象: 如果工作现场垃圾、灰尘、物品随意堆放,员工工作懒散,仪容不整,机器设备时停时转等现象, 那么表示这是一家没有人愿意与你合作的企业。