康丹红　\ue50a2　\ue50b\ue50a回答　\ue50b\ue50a2017-04-07　\ue50b共有　2　条回答　伍承嗣　有用　2　最好的高压锅材质是德国的18/10不锈钢,其次是国产高压锅高端的用的是SUS304不锈钢(比18/10档次略低),一般的不锈钢压力锅用的是普通国产304不锈钢,比SUS304纯度要低,二线品牌一般采用此种钢材。最后的是铝合金材质。高压锅用不锈钢的好,因为是钢制的,钢的密度大不易分解,所以不用担心会吃到金属粉末的问题,如果是双底(厚底)的不锈钢高压锅更好。　显示全部　土巴兔装修客服　土巴兔官方客服,欢迎随时咨询　立即咨询　亲,您是需要装修么?可以为您免费提供　装修报价咨询　哦!给您专业透明的报价结果!　丁鸿远　有用　1　普通的高压锅是铝锅(含铝合金),但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售,只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。铝制高压锅,可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物(但不提倡)。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好,因为其表面的那层是氧化铝,与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应,而多数食物都是偏酸有盐份的,所以,平常最好是不要长时间盛放食物。不锈钢的高压锅,比铝制的重而光亮,也比较耐酸碱和盐,不过,不锈钢有好坏,340型的耐酸碱性较差,304型的不锈钢居中,316和316L型的很耐酸碱盐。所以,如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话,完全可以长时间盛放任何食物,但如果不太清楚不锈钢型号的话,鲜妈妈建议――尽可能缩短时间为好!