温馨提示:人们在夏季可以多用山药、薏米、茯苓等煮粥吃。血脂高的同时若感觉眩晕、胸闷、恶心、呕吐、乏力、嗜睡,身材肥胖,可以将煎30到45克山楂得到的浓汁与100克粳米同煮。
有点生活常识的人都知道,高血脂的人吃肥肉不好,患者对于肉食也是应该注意的,那么,高血脂患者可以吃瘦肉吗?
事实上,随着肥肉炖煮时间的增长,猪肉中饱和脂肪酸的含量会大幅度下降的,炖了两个小时以上的肥肉可以下降46.5%,达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随着炖煮时间越长是不断增加的,在两个小时内达到最高点。这样,相当于肥肉中对人力的不利因素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为了对人体有利的因素(单、多不饱和脂肪酸)。
同时,炖烂的肥肉还保留了猪肉原本的营养成分如:维生素B1、蛋白质和必需脂肪酸等,而且胶质部分(胶原蛋白)变得更容易被人体消化吸收。那么,适当食用瘦肉是可以的。
高血脂的食物治疗:
人们在夏季可以多用山药、薏米、茯苓等煮粥吃。血脂高的同时若感觉眩晕、胸闷、恶心、呕吐、乏力、嗜睡,身材肥胖,可以将煎30到45克山楂得到的浓汁与100克粳米同煮。
血脂高的同时若感觉发热、口干、心烦、便秘、血压偏高、尿少、心慌,可以将煎15到30克泽泻得到的药汁与50到100克粳米同煮。
血脂高的同时如果伴有动脉硬化、高血压、头昏、耳鸣、面色红、失眠、口苦、容易发怒,则可以将煎5克三七、30到60克何首乌取得的药汁与100克粳米、2到3枚大枣同煮。
运动的确是降血脂最好的方式,运动锻炼能有效使血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白含量降低,而使高密度脂蛋白含量增高。但不论你选择有氧健身还是无氧运动,坚持下去才有用。
通过上文的详细介绍,相信大家对于高血脂患者可以吃瘦肉吗都已经比较熟悉了,建议患者要注意日常生活的饮食,这样对于健康有一定帮助。