很多宝妈平时会购买雀巢蛋奶油用来制作蛋挞、奶昔等给宝宝吃,但是由于量比较多,有的宝妈不可能一次性用完,然后就会放在冰箱储存。不过在再次拿出来用时,会发现淡奶油结块来,就比较苦恼,不知道还能不能用。那么淡奶油已经结块,还可以继续用吗,怎么办才好呢?
雀巢淡奶油在放在冰箱里储存之后,如果在保质期内,即便结块,还是可以继续用的。现在结块主要是因为储存时间长,气温太低造成的。在应用之前,可以把淡奶油加热,比如到40度左右就可以了。然后用手进行搅拌三分钟,等到重新融合之后添加糖,就能打发了。除此之外,如果不急用,可以在常温下放一段时间,等到软一点以后可以再将其打发。
若日常在家做糕点,可以选择小规格的淡奶油,比如250毫升的小包装,价格相对适中,比较实惠。若是买的大包装的,已经开封,尽量一次性使用掉,不要放时间太久。如果放久了,就会出现凝固,也是雀巢淡奶油的缺点。
雀巢淡奶油是动物奶油,奶香非常纯正,平时可以用来制作汤类、奶昔以及甜点等,用途比较广泛,平时可以常温储存,若是已经放在冰箱当中,千万不要再拿出来储存,避免变质。