Somnustanghui
儿子喜欢吃油炸食品,在家试着做给他吃!

酥炸大虾的用料

大虾鸡蛋一个

酥炸大虾的做法

步骤1
新鲜大虾洗干净,剥掉虾壳!去虾线!从虾背剪开!
步骤2
鸡蛋打散备用!大虾加盐和料酒腌制一会儿,也可以加少许黑胡椒粉!儿子不喜欢所以没放!
步骤3
鸡蛋加少许面粉!增加黏度
步骤4
腌好后的大虾在鸡蛋里沾一下!
步骤5
裹上蛋液的大虾放在面包糠里快速滚一下!均匀沾满面包糠!
步骤6
蘸好面包糠的大虾放一边准备炸制!
步骤7
锅中加油,烧制七成热后放入大虾,炸至金黄色捞出沥干油即可!
步骤8
完成!蘸着番茄酱或沙拉吃都行!

酥炸大虾的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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