玉米跟土豆绝对是绝佳搭档,太香了,跟宝哥、小姨边做边偷吃。小姨还企图在我没拍照的时候吃那几个做的漂亮的小饼,哈哈哈……
1、土豆玉米蒸熟,玉米打泥过筛去皮,土豆也打泥,不要偷懒把还没过筛的玉米跟土豆一起打泥,过筛会怀疑人生,不要问我为啥知道,我今天就偷了个懒,结果土豆有粘性,更难过筛了。
2、土豆玉米打泥之后混合在一起,开始加玉米淀粉,可以分批5克5克添加,防止加太多。加到不稀,厚重粘粘的状态就差不多了。
3、装入裱花袋就可以在锅里自由创作啦。可以画完再开锅,不然手会烫烫哦。
4、土豆玉米本来就是熟的,反面煎至金黄,正面凝固即可出锅啦。
5、香香甜甜宝哥也吃了好多,热的吃比较好吃,冷了就一般啦,趁热吃啦。