主料:土豆2个　莴笋150g　胡萝卜30g　培根2片　青椒1个辅料:橄榄油适量　豆瓣酱30g　酱油20ml　白糖1g　料酒10m　香油适量　红辣椒2个步骤:1.准备好所有的食材。2.土豆,莴笋,胡萝卜,培根全部切片,青红椒切圈。3.炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。4.煎至土豆片变透明微黄盛出。5.底油爆香葱姜。6.放入培根炒香。7.加入郫县豆瓣酱炒出香味。8.再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。9.加入酱油。10.加入料酒。11.加入白糖继续翻炒片刻。12.然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。13.加少许鸡精,淋入香油。14.翻炒均匀关火。15.然后盛入干锅,或者放在酒精炉上一起上桌。