胆固醇不是个“坏东西”,但是运送的脂蛋白不一样,就有了好坏之分。高密度脂蛋白被称为“好胆固醇”,它将血液中多余的胆固醇从细胞带出并送至肝脏,肝脏处理分解后再被移除体外;低密度脂蛋白则常被称为“坏胆固醇”,它负责把胆固醇从肝脏运送至全身组织,这类脂蛋白在把胆固醇运送至动脉时,碰到受损的血管内膜,就容易造成胆固醇在血管的堆积,增加心血管疾病的风险。所以,我们要降低的主要是低密度脂蛋白。
低密度脂蛋白升高是引起一些缺血性的心脑血管疾病发生的主要危险因素之一,一般在饮食上尽量选择低盐、低脂、低糖和低胆固醇的食物,适当的补充钾盐以及钙离子。
“坏胆固醇”是不是越低越好
低密度脂蛋白常常被称为“坏胆固醇”,但并不是越低越好。如果过低,会减少糖皮质激素的合成,减少人体的应激能力和免疫力,同时可能导致血管壁脆性增加,严重时引发脑出血。当然,“好胆固醇”也不是越高越好,过高会增加感染风险,尤其是胃肠炎和细菌性肺炎。(健康中国)
在日常生活中主要采取地中海式的饮食方式,减少油脂类食物的摄入,多吃富含纤维素的蔬菜和水果,限制钠盐的摄入量,要严格的戒烟、戒酒,在饮食控制的基础上还要增加运动,每天保持规律的运动有助于改善胰岛素抵抗,改善糖脂的代谢,避免肥胖。