单纯的美式咖啡分为浓淡两大类,美国东岸比西岸喝得浓,南方又比北方浓。
咖啡店中的美式咖啡都有着店家的配比,有时无法达到每个人的需求,我们如果想喝到符合自己“浓淡”的美式咖啡也可以在点单的时候直接点一份的浓缩咖啡,再问店家要一个杯子和热水,自己冲泡出属于自己口味的美式咖啡。
千万不要再大呼美式咖啡为什么那么苦或者美式咖啡为什么没有甜味,因为美式咖啡的浓淡你可以自己调节,而糖是需要自己加的。
如今美式咖啡包含的的范围较广,甚至可以是所有黑咖啡的总称,滴滤、法压等器具做出来黑咖啡都可以叫做美式咖啡。
通过浓缩咖啡与美式咖啡的血脉关系我们不难发现咖啡的奇妙之处,每一个单一变量也存在着众多的变量,而每一个微小甚至是微不足道的`变量都影响着咖啡最后的口感和风味。