先给枇杷剥皮,枇杷比较小,可以不用刀,就用小汤勺划一下就可以剥了,剥完皮后,再给枇杷去核,就可以了。
再给雪梨削皮,这时候削皮要注意,别伤到自己的手,削完皮用刀把雪梨切成小块,同时雪梨核也给去掉,只留下梨肉即可。
把切好的雪梨和剥皮去核的枇杷放到一起,再放适量冰糖,原料都加好后,再加入适量的是水
这些都准备好后,就可以炖了,不过最好不要直接炖。用锅放一定的水,不要太多,然后再将装在一起的梨和枇杷放到水中,盖上盖子隔水炖
大概炖一个小时以后,就行了。这时候端要特别注意,最好用湿抹布端,因为很烫,直接用手很容易烫伤。
美味又健康的枇杷冰糖炖雪梨这就做好了,这就可以直接食用了,但是还是要注意,刚出来的会很烫,不要烫到自己。