山药可以和香菇一起吃,山药是一种药食两用的中药材,也是日常生活中最常见的一种,在服用山药时,不能与下列几种食物同食:第一种,不能与荞麦饭同食,会引起身体不适;第二,不能与鹿肉一起食用,会引起便秘;第三种不能和黄瓜一起吃,山药含有丰富的维生素c,而黄瓜含有维生素c分解酶,既与食物会破坏人体对维生素c的吸收。 山药具有健脾胃、助消化、补肾益精、止咳、降血糖、延年益寿的功效,特别适合脾胃虚弱者食用前补品。