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去年这个时候,人在深圳气候特别湿,湿疹都长到脚脖子上了,天气稍微湿度一增加,我就会失眠,头发也掉得厉害,作为一个90后上班族,最怕掉头发,照镜子看到每天在变高的发际线,不得不上点心啊,去看中医说是脾胃虚,推荐经常吃山药。
爸爸就从老家里寄来了一盒铁棍山药粉,本来我过年回来是带有山药片的,但是每天早上忙着去公司打卡,也不做饭,过去了一两个月了,山药片只吃过一两顿。山药粉就还好,每天早饭来不及吃的时候,就冲上一杯喝,或者下午四五点喝一杯,晚上很久才会感觉到饿,一段时间发现还瘦了不少。
关于怎么喝呢,我找了很多网上的推荐,发现要先加少量凉水和温水避免结块,然后再加开水(我觉得这种可能是生粉)。时间长了懒了就直接加水冲泡,我喝的这个山药粉是熟的,加点温水,就可以喝了。
最常见的冲泡山药粉方法https://www.zhihu.com/video/1100816314267934720
不过,这是纯的粉,没有任何添加,喝下去没有任何甜味,有股淡淡的香,如果不是想着健康,直接加水喝的确有些难喝,身边有些朋友就接受不了这个味道,觉得简直就是“中药味儿”。我又乐此不疲得试验了几种方法,主要是调整剂量、增加调味剂等。
1、山药粉10-20克,水200毫升,加入1勺蜂蜜,整体味道比较淡,有了蜂蜜调味,好喝了不少,操作也简单。推荐指数为4。
蜂蜜与山药粉更配哦
2、山药粉20-40克,水50毫升,加入2勺蜂蜜,一点麦片,这是一种模拟芝麻糊的做法,同事推荐我这么试,就来试试。推荐指数为2。味道真心不好,有些太浓了,回味会有些苦,蜂蜜加多了也没有盖住山药的味,最主要的是早上吃完这个后,一直到中午我都不饿,还感觉特别饱。
山药糊糊制作过程
3、山药粉10克,卡士液体酸奶75毫升。推荐指数为3。因为早上呢都会喝杯酸奶,我就试着把它和山药粉混在了一起,结果发现都是酸奶味,喝完也没啥感觉,不知道是不是酸奶帮助消化掉了这一点山药粉,哈哈。
4、受到一位宝妈的启发,在做豆浆的时候,加入一勺山药粉,真的很赞,推荐指数为5。原理很简单,跟市面上卖的各种五谷杂粮粉一个意思。豆浆中本来就有水,用豆浆机做出来的豆浆也是热的,直接加入一勺山药粉,融合得特别好,豆浆喝起来更香,也喝不出来山药粉的“中药味”。
一碗加了山药粉