日本位于环太平洋火山地震带,地震、火山活动频繁。全球有1/10的火山位于日本,1/5的地震发生在日本。海岸线长而弯曲,约3万公里,多海湾和良港。日本属温带海洋性季风气候,终年温和湿润。6月多梅雨,夏秋季多台风。1月平均气温北部-6°C,南部16°C;7月北部17°C,南部28°C。
日本是世界人口密度最大的国家之一,属典型的人多地少国家。日本土壤贫瘠,主要为黑土(火山灰)、泥炭土以及泛碱土,大部分冲积土已开垦为水田,形成特殊的水田土壤。根据地理位置、气候、土壤条件和生产特点,日本可划分为北海道、东北、北陆、关东和东山、东海、近畿、中国、四国、九州等9个农业区。
一、日本农业发展的特点
1.耕地面积不断减少,农业人口不断流失,粮食自给率已连续多年下滑
日本农林水产省公布的数据显示,截至2012年7月,日本全国耕地面积为454.9万公顷,是有统计数据以来耕地面积最高时(1961年)的四分之三。其中,水田面积246.9万公顷,旱田面积208万公顷。
2.规模经营小且兼业农户比重增大
在劳动力转移过程中出现农业兼业化趋势,日本农户分成为纯农户和兼业农户。纯农户是全部家庭成员都从事农业生产而不兼营他业的农户,纯农户再划分为自给自足农户和销售农户,其核心是培育有活力的专业农户,在政策上对专门从事农业的销售农户给予重点扶持,包括各种补贴、信贷和技术指导。兼业农户又分为一兼农户和二兼农户。一兼农户是指以农业收入为主、从事农业生产时间每年在150天以上的农户;二兼农户是指以非农业收入为主、以农业收入为辅的农户。
日本农业以小规模经营为主,但是经营3公顷以上的农户在增加,耕地向较大农户集中的趋势也日益明显,骨干农户的旱地大规模化尤为显著。此外,以销售为目的的协业(合作)经营体的水田规模的扩大也很显著。通过农地的流动使土地集中和扩大规模是日本政府新政策的核心内容之一。
3.农户经营组织形式多样化,商品率高
中、上层农户(拥有3公顷以上土地)的经营组织形式因地而异,形式多样。如北陆的水稻和冲绳的经济作物以单一经营为主(超过70%)
4.农林牧渔全面发展,生产结构趋于协调
二次大战前,日本农业以水稻为主,畜牧业很落后。战后半个世纪以来,农林牧渔业均获得较大发展,农业生产结构发生明显变化。
5.农业技术进步
通过保温育苗、品种改良、农药和化肥改良等技术,日本的农作物亩产量大幅上升,通过塑料大棚、温室技术,使日本的蔬菜1年四季均可耕种。今后日本还将进一步发展转基因等生物技术,开发新品种。
6.公司和团体参与农业生产
由于日本农户和农业劳动力减少,农业法人不断增加,农户开始成立公司、组合、农协等团体,进行大规模生产,就日本的农协组织而言,自上而下,分为三个层次,处于最基层的是市町村,农协,习惯上叫单位农协。