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“炸面饼这道菜的食材简单,健康又卫生,无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味,让人无法拒绝,在家也能做,让人吃了忘不了,正宗的家常口味。”

炸面饼怎么做好吃食材明细

主要食材
面粉200克
辅助食材

炸面饼怎么做好吃的做法步骤

步骤step
1
食材:面粉200克、食用油40克,猪油15克,盐1克,糖2克。步骤step
2
大碗中放入面粉、盐、糖,混合均匀。步骤step
3
锅中倒入一碗清水,一直保持沸腾状态,用汤勺将沸水舀入面粉,一边快速舀水一边用筷子快速搅拌,直至面粉无粉状。步骤step
4
放入猪油,将面絮揉至光滑,用保鲜膜盖住,醒5分钟。步骤step
5
醒好的面团揉匀后,分为40克一个的剂子,擀成三张饺子皮厚度的面饼。步骤step
6
用刀在面饼表面划两刀,防止炸的时候蹦油。步骤step
7
炒锅中油温7成热时,放入面饼,饼子浮起后,用筷子翻面,两面炸至金黄,盛出即可。