先将乌鸡斩半,(我习惯斩开一半,不斩件)冷水下锅,加姜片,料酒出一下血水。
红枣去核,其他材料提前泡半个小时
椰子切片,切到我手都累了
将所有材料,除了枸杞和椰子水以外,所有材料放到电子砂锅煲,1个半小时到2个小时左右,汤快好的时候加枸杞和椰子水,我觉得这样的汤特别香呢!
香,喝汤