虽是在家里做的,但在口味上,和在饭店里吃到的口味是一样的!　主料　辅料　葱2根　姜适量　生抽适量　老抽适量　蒜适量　料酒适量　干辣椒适量　青椒适量　花椒适量　先把鸡(蒜,葱,姜,老抽,生抽,料酒,盐)腌制半个小时　热好锅后　,用大火把腌好的鸡肉放锅里翻炒到金黄,后称出来备用　留点油烧热后,把葱段,蒜,干辣椒,花椒,炒至香味出来后把鸡肉放锅里用大火翻炒　装盘出锅　小贴士　鸡肉一定要先腌制下在下锅炒。　收藏　44收藏