凉拌粉丝菠菜
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粉丝+菠菜:有宜于营养成分的吸收。 90后美食男主,喜欢研究菜品。

凉拌粉丝菠菜的用料

麦宝源粉丝两把菠菜一小把
蒜七瓣盐一小勺

凉拌粉丝菠菜的做法

步骤1
准备好主菜和调料(如果不能吃辣可以把辣椒油去掉)。
步骤2
菠菜切断,葱切丝,大红椒切丝,蒜拍碎,等待备用。
步骤3
粉丝放入热水中煮发(一般2分钟即可)。
步骤4
煮好的粉丝过凉水降温(防止粉丝黏在一起,增加爽口感)。
步骤5
菠菜放入煮发粉丝用的热水中,片刻即可捞出。(不能泡太长时间,菠菜变软及时捞出)
步骤6
焯水的菠菜过凉水降温。
步骤7
把降温厚的粉丝和菠菜控水捞出。(菠菜稍微挤一下多余的水)
步骤8
把葱丝、红椒丝、蒜碎无粉丝菠菜混合。
步骤9
麻油、盐、鸡精、辣椒油(不能吃辣可以不放)、白糖、米醋倒入混合好的菜里搅拌均匀即可。
步骤10
凉拌粉丝菠菜做好装盘。