法国人使用香精香料和化妆品始于13世纪前后,主要是贵族社会。香水最早起源于的几个国家分别为:埃及、印度、罗马、希腊、波斯等文明古国。11世纪的十字军东征,给欧洲带来了灿烂的东方文明。随着东西方贸易的不断加强,香水这种人见人爱的产品逐渐为欧洲人所接受。然而,香水在法国的盛行的原因竟完全出于遮丑的目的。
直到十六世纪之前,法国的香水工艺还很落后,还未形成使用香水的风气。十八世纪的巴黎,狭窄的巷道,肮脏的市场,到处污浊不堪。大街小巷臭气熏天,臭鱼烂肉的腐臭,随地大小便的屎尿臭,还有浅埋草葬处散发出的尸臭……等等恶臭令人作呕。
更有甚者,当时的法国人拒绝洗澡。法国就没有这种风气,因为黑死病的流行,许多人认为到公共浴室会染上黑死病,所以讳言洗澡,而且夏天也把自己穿的很厚实,为的就是怕细菌进入身体,巴黎的生存环境本来就糟糕透了,再加上体臭,那种日子过起来实现舒服不起来。然而按当时的医学常识,体臭味越重的人身体越好。体臭虽然意味着健康,但那味道毕竟不好受。所以,香水的诞生应该说是一种必然。
据传,真正将香水文化带到法国的,是教皇的侄女凯萨琳。公元1533年,她下嫁法王亨利二世,她不仅带来了丰富瑰丽的意大利文化和生活方式,而且还带来了专职香水师,并在巴黎开了第一家香水公司。当时香水最爱用的源料是动物性香料,如龙涎香、麝香、麝猫香。
亨利四世和路易十三都是臭王,他们对香水并无多大兴趣。路易十四则一反常规,他对于臭味极其敏感。根据他的御医每天为他做的记录,他从1647年到1711年的64年间,只洗过一次澡。根据当时的说法,洗澡是一种疗病手段,如果没有医生的吩咐,即使是巴黎上流社会的绅士、淑女也决不轻易洗澡。为了掩臭,他命令宫廷香水师每天必须调制出一种他喜欢的香水,否则就有杀头之险。到了路易十六时,他更是动用倾国之力去意大利挖香水及香皂工业高手,从此奠定法国香水工业的基础。
ASRAS调香室
真正促进法国的香水工业的是拿破仑。他支持鼓励当时的科学家研究有机化学,法国的香水工业因此出现了革命性的变化,开始领先于世界的潮流。
香水由于能遮不雅的气味,自然大受欢迎。追逐提升香水的质量自然得到高度重视。的确,香水发展到今天,芬芳的气味大都是从植物提取的:花香,草香。工艺不断的进步,品牌越来越多,质地越来越好。
中国式香水的起源:
香水在国外很早便受到欢迎,而在中国呢?那就不得不提到一款最经典的中国式香水——花露水。早在1908年,有人在唐朝古方的基础上研发出一种原创的香水,当时为了给这个新品种命名,人们引用了宋朝文学家欧阳修之词《阮郎归?南园春半踏青时》中的“花露重,草烟低,人家帘幕垂”那个年代,花露水绝对是身份和地位的象征,几乎十里洋场的优雅女士们几乎人手一瓶,女士们身穿优雅的旗袍,身上散发着花露水的清新香味,男士们拿出一支老刀香烟,点燃在那霓虹闪烁的夜色里,都是当时上层人士才有能力享受的待遇,成为上等人的标签。
阿萨斯品牌香水调香师FINN认为:香水已经不属于国外,在中国已经很普遍,如果我们把中国的香水留香时间长点,精油量再提高,所谓的精油量就是把植物里提取物再增加多点,合成的香精少点,那样留香时间就会得到改善。再处理一下酒精技术,因为中国的香水使用的最好乙醇目前都是玉米发酵的,其酒精味还是没有得到很好的处理。最后再添加一点人工麝香。相信再不久的将来,中国的香水品牌将走向世界。
调香师FINN