茭白是一种营养价值比较丰富的食材,特别是维生素的含量大大的高于其他的食物,而且维生素的种类还很多,非常适合人们食用。上文也介绍到了茭白的日常吃法,经常吃茭白能很好的补充营养,能给身体带来更多的营养物质。