绿豆的有效成分具有一定的抗过敏作用,可以辅助治疗荨麻疹的过敏反应,绿豆对葡萄球菌具有一定的抑制作用,绿豆所含有的球蛋白、磷脂具有兴奋神经、促进食欲的功能。此外绿豆还含有胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白质的分解,同时能够减少氮质血症,可以起到保护肾脏的作用。所以对于痛风患者而言,在间歇期或者慢性期可以有控制的、少量的进食绿豆,对身体有一定益处。