微博上CANDEY姐家的小米面,用了她的方子做的小米发糕,真的是很好吃。食材
高筋粉170克
糖10克
酵母3克
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烹饪步骤
步骤 1/5
除蜜枣葡萄干以外的所有配料,放厨师机揉至出厚膜状态,将蜜枣切碎,加入部分葡萄干,混合。
步骤 2/5
放入六寸蛋糕模具里,需要铺油纸,进行发酵至两倍大
步骤 3/5
蒸锅烧开后放入,25分钟后取出。
步骤 4/5
六寸的太小了,三个人一顿出不多就没了
步骤 5/5
第二天吃的时候会发硬,需要热一下再吃