豌豆玉米粒炒虾仁
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这道素食小炒,主料是豌豆,碧绿的色彩,看着都有食欲。豌豆的做法很多,煎炒烹炸无所不能,无论是炒菜还是炖菜,煲粥,煲汤都十分美味。素炒更鲜嫩,搭配玉米粒、胡萝卜和虾仁,色彩鲜艳,滋味鲜美,好吃到停不下来。
豌豆玉米粒炒虾仁的用料
油适量盐适量
豌豆玉米粒炒虾仁的做法
步骤1
胡萝卜去皮洗净,豌豆粒和熟玉米粒都是冷冻食材,解冻后,锅中加入适量的水,水开加一勺盐,少许油,下入豌豆粒焯水,基本煮熟后捞出过冷水备用。顺便把玉米粒也扔进锅中焯水,煮两三分钟,捞出过冷水,控净水分。
步骤2
胡萝卜切丁,虾仁清理一下,反复冲洗干净。
步骤3
炒锅加入适量的油,爆香葱花,下入胡萝卜丁翻炒。
步骤4
下入玉米粒和豌豆粒翻炒。
步骤5
下入玉米粒和豌豆粒翻炒。
步骤6
加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味。
步骤7
味道鲜美的家常小炒出锅装盘,看着就很有食欲吧。
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