一、烤红薯
我家的空气炸锅用了四年多了,这四年来它烤的最多的就是烤红薯和炸薯条了。那么,先从烤红薯说起吧。对我来说秋冬季节的烤红薯就是我的快乐源泉。毕业前一直生活在北方,北方的冬天,超级寒冷,能在低温下吃到一个热呼呼的烤红薯,别提多幸福了,当然,女生买它还有一个用途,就是暖手。现在,烤红薯也经常会是我的主食或者早餐,早上起床洗两根红薯放入空气炸锅里再去洗漱,洗漱好之后它也烤好了。再喝点牛奶,吃点水果,就可用出门上班了。
做法:空气炸锅180°预热3分钟,利用预热时间将红薯洗净,用厨房吸油纸擦干表面后放入空气炸锅15——20分钟
因为空气炸锅体积比较小,如果是这种比较长的红薯,可以切开后再放入炸蓝里
懒人楼主这么多年下来,除了喜欢用保鲜袋摇一摇以外,还喜欢上了放锡纸。因为楼主的空气炸锅买的早,那个时候飞利浦这款没有配不沾的炸蓝,就买了网格的。后来出了不沾炸蓝,但是懒人楼主已经有了新的方法解决清洁这一难题,所以就没有购买不沾涂层的烤蓝。网格的烤蓝确实不好清洗,所以用了锡纸以后大大降低了清洁难度,如果你家有洗碗机,那么可以当我没说。这几年新出的空气炸锅已经全都是不沾涂层的炸蓝了,清洁难不再是空气炸锅的弊端了,放心买哈!
保鲜袋和锡纸是懒人必需品
空气炸锅和烤箱一样,烘烤食物没有固定的时间,按照食物的大小来延长或者缩短使用时间就可以了。
楼主这些红薯不是很大,所以烤了15分钟。空气炸锅停止工作后拉出炸蓝
用小时候妈妈教我的方法检查是否熟了,用筷子在个头较大的红薯上扎洞,如果可以轻松扎进去就说明熟了,如果内芯有些硬,说明还需要烤一下。
扎了一根发现中间还是一丢丢硬的,于是加烤了五分钟,这下完全烤熟了,可以吃啦
同理,烤土豆,烤紫薯也是相同的做法,完全没有难度和技术可言!想吃什么,洗干净擦干,丢进去就好了!