脑梗塞病人吃水果最好吃山楂,因为山楂具有降血脂、软化血管的作用,可以用冰糖加山楂煮水喝,效果良好。还有猕猴桃,猕猴桃当中含有大量的维生素C,具有抗动脉粥样硬化的作用,而且还有抗衰老的作用。多吃橘子和香蕉,因为橘子和香蕉是含钾量较高的水果,含钾量较高,对于身体可以产生降血压的作用,因此适合于脑梗塞患者合并有高血压病的人群。另外,平时要吃绿色的水果和蔬菜,因为绿色的水果和蔬菜当中有叶酸,叶酸可以降低血中的同型半胱氨酸,高同型半胱氨酸血症是脑血管病的危险因素,诱发脑梗机会多。