知道自己缺乏哪些微量元素吗?
你的身体会告诉你!
七个信号暗示身体营养不足——
【信号】头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需的脂肪酸、微量元素锌
对策:每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入,每周摄入2-3次海鱼并可多吃些牡蛎以增加微量元素锌。
【信号】夜晚视力降低
可能缺乏的营养:维生素A
如果不及时纠正可能进一步发展为夜盲症并出现角膜干燥、溃疡等
对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入,两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。
【信号】舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养:B族维生素
对策:洗米、蒸饭等可造成B族维生素大量丢失,长期进食精细米面、长期吃素食同时又没有其他的补充很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。
【信号】牙龈出血
可能缺乏的营养:维生素C
对策:维生素C是最容易缺乏的维生素。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果。其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。
【信号】味觉减退
可能缺乏的营养:锌
对策:适量增加贝类食物,如牡蛎、扇贝等是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
【信号】嘴角干裂
可能缺乏的营养:核黄素(维生素B2)和烟酸。
对策:核黄酸在不同食物中含量差异很大,动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2-3两)猪肝每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
【信号】一碰就淤青
可能缺乏的营养:维生素K
对策:在锻炼中有的人稍微磕碰身上就起青肿或淤血并且久久不愈,虽然看起来恐怖但并不是大问题,这是身体缺乏维生素K的一个信号。