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妈妈们是不是每天都在烦心,明天做什么菜给孩子吃,既要简单易做(赶时间),还要好吃下饭(爽口开胃),同时还得营养均衡,让孩子吃得饱吃得香吃得更健康。
冬天6道必备快手家常菜,营养好吃,开胃下饭,孩子天天吃不腻。今天分享的这六道清脆爽口的家常菜谱,简单快手又好吃,天天有花样,一周不重样,营养美味又解馋,孩子胃口好,吃得香,身体特别棒。
营养好吃又开胃的家常菜炒鸡胸肉丁的做法:
食材:鸡胸肉1块、土豆1个、胡萝卜1个、黄瓜1个、姜末、蒜末、淀粉1勺、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、糖1勺、食盐适量、植物油适量
做法:
1、鸡胸肉洗净,沥干水分,切成肉丁,放入大碗中;
2、鸡肉丁中加入淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、料酒,抓拌均匀;
3、土豆削皮,洗净,切成丁;胡萝卜黄瓜分别洗净,切成丁;
4、热油锅,倒入土豆丁,炸制金黄,捞出沥油;放入鸡胸肉,炸至变色捞出;
5、锅中留底油,放入姜蒜末,爆香,依次加入鸡肉丁、土豆、胡萝卜丁和黄瓜丁,翻炒至变色;
6、调入一勺蚝油、一勺生抽、一勺糖和适量盐,翻炒均匀即可出锅。
炒鸡胸肉丁是孩子们最爱吃的鸡肉做法,鲜嫩爽滑,简单美味,好吃又下饭,荤素搭配,营养均衡,轻松满足孩子一天能量所需。
营养好吃又开胃的家常菜手撕杏鲍菇的做法:
食材:杏鲍菇1个、香葱1根、生抽2勺、蚝油1勺、剁椒1勺、盐1茶匙、植物油1大勺
做法:
1、杏鲍菇洗净,撕成丝(杏鲍菇焯水会影响鲜香口感,只要熟透,也可以焯烫);
2、杏鲍菇放入盘中,入蒸锅中大火上汽后蒸十分钟;
3、杏鲍菇中调入蚝油、生抽、剁椒和适量盐,大火继续蒸五分钟;
4、香葱洗净,摘去老叶,切成葱花;
5、炒锅烧热,放入一大勺植物油,烧热后直接淋在杏鲍菇上,再撒上葱花即可。
手撕杏鲍菇香软弹滑,脆嫩爽口,比肉都香,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,营养好吃,简单易做,深受孩子们的喜爱。
营养好吃又开胃的家常菜小炒藕丁的做法:
食材:莲藕、胡萝卜、豌豆、生抽2勺、醋1勺、盐1茶匙、植物油
做法:
1、莲藕削皮,洗净,切藕丁;冻豌豆事先清水中浸泡,淘洗干净;胡萝卜洗净,切丁;
2、锅中放入足量清水,大火烧开后放入豌豆粒