五谷杂粮粥糖分高,五谷杂粮粥碳水化合物吸收液速度非常快,这种炖的时间长,糖的增加速度快,这种效应能赶上一杯糖水。如果这些大米中有少量高血糖指数的谷物,可以在血糖控制良好的基础上食用少量,这取决于血糖的监测。如果血糖波动较大或餐后血糖升高明显,不宜喝粥。如果血糖控制一直稳定且餐后血糖良好,宜少吃。