茶可能在一天的早些时候被消耗,以提高平静的警觉性; 它含有L-茶氨酸,茶碱和结合咖啡因(有时称为theine)。脱咖啡因品牌也有售。虽然草药茶也被称为茶,但它们中的大多数不含茶叶的叶子。虽然茶是继水之后地球上消费量第二大的饮料,但在许多文化中,茶也会在高级社交活动中消费,例如茶会。
茶文化的定义是茶的制作和消费方式,人们与茶的互动方式,以及茶饮用的美学。它包括茶叶生产,茶叶酿造,茶艺和仪式,社会,历史,健康,道德,教育,传播和媒体问题。
茶在一些国家发挥着重要作用。它通常在社交活动中消费,许多文化为这些活动创造了错综复杂的正式仪式。下午茶是英国的习俗,具有广泛的吸引力。茶叶仪式源于中国茶文化,在东亚国家有所不同,如日本或韩国版本。