叩哥就, 整 玉 米 芯 袋 栽 平 壁±篷. (郑 州牧业工 程高 等专 科学校 .45004S) 目前 .用玉 米芯 栽培平 菇 .大 多用 粉碎 的颗 粒做培 养料 .这种 栽培 方法 劳动 强度大 。工 序繁琐 。为 了更好 地开发 利用这一资源.我们进行了整玉米 芯袋栽平菇 试验.取得了满意的效皋.现将款培技术舟绍如下 t 《一 )原 料处 理 ① 玉米 芯 处理 t将 干燥 无 霉 变 的 玉 米 芯 ,在 3 的 石灰 水 中浸泡 7天 .捞 出后 用清 水 冲 至 pH7.5左右 .沥 击多 余水 分 .加入 玉米芯 干重 2 ~ 3 的 草木 灰拌 旬 ,古水 量 65 左 右 ,pH7.8~ 8.0.@ 填 充料 配射 与 处理 t将 木 屑 、碎 稻草 和菜 园土 接 4.5 t 4.5,1的 比例 配 制 ,另 加 0.1 多 苗 灵 .用 5 ~7 的 草木 灰浸 出液 拌抖 .古水 量 65 左右 .pH7.5~8.0- 或棉子壳 77 ,菜园土或肥土 20 .草木灰 3 .另加 0.I 多苗 灵 ,含水 量 65%左 右 ,pH7.5~8.0.配料前 , 木 屑 、棉子 壳 、稻 草 、肥土等 要曝 晒 3~4天 . (二 )菌 种 处理 将 0.2 的恩 肥溶 液 喷入 已掰成 小 块 的菌 种 中 (恩肥 用 量 为 菌种 湿重 的 2 左 右 ),待 恩 肥被 菌种 吸收后 即 可播 种 . (三 )装 袋 接 种 将 处 理 好 的 玉 米 芯 装入 规 格 为 33×18cm 的 聚 己烯 塑 料袋 内 .每 袋 装 8~ 12十 .用填 充料和 菌种 (1一1)填 实空 隙 ,并 用菌 种填 充两头 袋面 . 再 盖一 薄 层填 充 料 .接 种量 为 l5 左 右 。袋两 端 用 细 绳 包扎 经处 理过 的短 玉米 芯作通 气 塞 。 《四)摆袋发曹 接种后的栽培袋立即转入发苗室 发 苗 .室温 高于 2o'C时摆放 1~2层 .低 于 2o℃时摆放 3~5层 .发 苗期 间要 翻堆 3~4扶 。苗丝 生 长 阶段 .主 要 控制 好 温 、湿 度 ,室 内温度 最 好保 持 在 2o 33以下 ,空 气相 对 湿度 不超过 70 .当料温 高于 25℃时 ,打 开 门 窗通风降温 I若室内温度不足 10" C.要加热升温.在科 丝 吃料 .25天 左右菌 丝 长满 袋 .当 菌丝 长 满袋 并 出现 少量黄色分泌物时 ,移入 出菇室进行出菇管理。 (五)出菇管理 一将发好苗的栽培袋袋口打开并将 其 反 卷 ,在 垫 砖 上 垒 高 lm 左 右 并 加 固 ,行 距 不 小 于 80er a.温 度 控 制在15~20℃ .昼夜 温 差 l0℃左 右 ,维 持 空 气相 对湿 度 90 左右 .并 给 予 充 足的 空 气 和 一 定的 散射 光 .一般 3~ 5天 即可 大量 现蕾 。当苗盖直径 3cⅡ-左 右 时 ,每天 轻喷细雾 水 2~3扶.此外 .每潮菇喷施 50ppm 或0.1 的丰产 豪 .以刺激 出菇 ,提 高产 量 和品质 . 采收两潮菇后 .营养冰 分多半丧失 ,pH值也有所 下 降 。此 时.应 清理苗袋 ,结 合补 充养 分进行 }}水 ,并 适 当提 高 pH 值 .常用 的营 养藏 为菇根 煮 汁 .制 作方 法 : 收集 加工 时切 下的 苗柄 .洗 净 .切 成 薄 片 .置 锅 中加 水 至 淹投 为度 .煮沸 20分 钟 .取 滤汁 .加 8~l0倍清 水 . 并 加入 一定 量的 生石 灰 ,使营养 i疰的 pH 提高 到 8.0~ 8.5,将适量的营养藏喷施干苗棒墙上 ,并采用注水往 将 营养 i疰注 射到 苗棒 内。经过追 补营 养和 水分 ,还可 再 采 2潮 菇 . (六 )结 果讨 论 两年 来 .试 验 共 用 玉 米芯 等 干 料 374kg.成 功 率 达 95 以 上 (以 袋 计 算 ).采 收 鲜 菇 539kg,生 物学转 化率 达 144 . 试 验 表 明 .用 整 玉米 芯 栽 培 平 菇 .省 工 、省时 、省 料 .易于 管理 ,菌 丝 生长快 .菇 形 好 ,污 染 率 低 .产 量较 高 .成本报 慨 ,综合 经挤 效益 可观 .但是 由于 玉米 芯舍 糖 量 高 。易污 染 .菌 丝 生 长过 程 中 pH 值 易偏 酸 .所 以 要用较 高浓度 的 石灰水 浸泡 ,使 pH 为 7.5偏 碱 。在拌 料 时 加入 2 ~3 的草 术 灰 和用 草木 灰 浸 出i疰拌填 充抖 .一方 面可 以提 供钾 、镁 、钙 灞 、硼 、硫 、钠 、锰 、铜 、 锌、铝等营荠 .另一方面可 以提高培 养料的 pH值,减 少污染 。这 是提 高产 量的 简易可 行的 措施 .用 恩肥 处理 菌种 .可 以促 进 菌 种的 萌发 、吃料 ,促 进苗 丝体 生长 旺 盛 ,现蕾 整齐 .出菇早 而一 致 .增 加 子 实体 发 生 量和 单 朵 重 . 河 北 省 容 城 县 西 牛 微 生 物 9-"常 ar--~ 应 优 质 菌 种 菌 种名 称 出菇 c 转 化率 性杖特 征 井它菌 种及说 明 平 菇冀窖 1号 6~30 400 片大丛 生 .灰 白色 ,毒产 高产 .商品性好 萁 它菌种 ,平 菇有冀 窨4、6、7号 ,扛■ 品 摹.辩犬 平 菇 冀窖 2号 4~ 34 360 菇 体 白色 .特抗 杂 .秸 秆专 用 种 特抗 .细抱 ^x,.盒针菇有 葫文 19.8A(白色).此外 平菇冀窖 3号 6~34 3虬} 灰白色 .转期快.抗杂.耐运.秸秆专崩种 迁有擒黄菇.香菇.勺杜亚侧耳.鸡I匣菇 .太璋盖菇等 . 平 菇冀 窖 5号 1~ 32 400 灰白色 .柄短 冉厚 .头湘可 收 180“以上 债 格 ·母 种、厉《种每 支 (瓶 )10元 (任遗 ).3支 起 盒 针菇 冀喜 369 4~ 26 180 垒黄色 .出菇整 齐 .开伞迟 .高产 每 (古 贷 ).品种特性 附鄞 资函索 . 通信汇I瞳r{可北窖城西 牛傲生物广.牛宝臣收 . 盒 针菇 冀窖 868 2~ 24 150 白色 .柄 粗挺直 光滑 .商 品性好 啦编 :071700 ▲ 传 授 平 菇 无 镭 饕 高 产 辘 产 技 术 用榔于壳 玉米茹、豆秸科学配方.培植平菇生物教率可选400%以上.为 满 足菇 友需 求 ,每月 8 18,28日技 术 咨询 .亦可 随到 随学 .电教电 台 ,出鲁平 菇和盘 针菇母 种、原种 蕞 培种 .价 低于同 行业 30’6 ~40 .出鲁食用时需用品.榔壳(随行就市).自制高教快速装袋器‘150~ZOO袋/时)等 .咨询附邮费5角必复。