土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱,主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素,如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道,刚收获的土豆生物碱每千克20~80毫克,贮存一段时间后则上升至75~114毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。这种有毒的化合物,土豆皮里含量更高。因此食用土豆时一定要去皮煮熟,破坏土豆中的生物碱,这样食用才比较安全。
吃东西和做事一样都得有个度,要适可而止,要是等吃腻了就再也不想吃了,哪怕它对人体再有好处。
这个没有太大的关系,不会有什么危害的,只是营养回比较单一,希望可以帮到你
土豆是个好东西啊!要不怎么那么多的人爱吃呢?但是多食肯定无益。凡事过犹不及!
土豆含淀粉较多,淀粉进入消化道后会转化为糖,所以糖尿病患者少吃或者不吃为好。
可以说没有坏处,但只吃土豆的话会引起便秘的。还有大家都知道的,就是发芽的土豆不能吃。
除了孕妇多吃土豆孩子易得糖尿病外,其余好象没什么问题的!
生土豆不能吃,里面有毒素,土豆里淀粉很多
土豆不能吃皮,发芽的土豆不可以吃,
好处:含高蛋白,高淀粉,对大脑缺氧有利.
坏处:经常吃会长胖
不可以多吃的,具体我也不太清楚,反正还是少吃的好。
不好,容易胖.只含有淀粉