青豆是一种热量比较高的食物,100克青豆中含有的热量大概在400卡左右,一般情况下,不暴饮暴食也不会导致热量在体内储存,人体一天所需的热量,大概在1500卡左右。如果摄入过多的话,要适当的增加体育锻炼,排除体内多余的热量。青豆的营养物质比较丰富,有蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,钙铁磷,含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇浓度,帮助降血脂。