文章导读
鳳凰专蛋是宋朝开封市传到宋代杭州市传统式的地方特色小吃,听说凤凰蛋营养成分好,還是治头痛的小偏方,因而,喜欢这一口的人不在少数。 听说,丽水市、兰溪民俗吃凤凰蛋的风俗习惯和乾隆相关。乾隆下江南赶到丽水市、兰溪一带和仆从失散了,他一个人走得又饿又乏,在道旁一个农家院小憩讨东西果腹。村妇家贫困得没其他东西,就把鸡窝里已经孵的好多个生鸡蛋拿出来煮给他们吃完。想不到,乾隆皇帝越吃越觉美味,并而为取名字“凤凰蛋”。
那麼,凤凰蛋的作用与功效是啥?
凤凰蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等知身体所需要的矿物,其蛋白是大自然最优质的蛋白,对肝脏组织损害有修补功效;另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素,对中枢神经系统和人体生长发育有益,能益脑益智类,改进记忆能力,并推动肝脏再造。
凤凰蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素,道能够溶解和空气氧化人体内的致癌物,具备抗癌功效;凤凰蛋味甘,性温;具备养心安神,补血补气,滋阴润燥之作用。
效应:
1、凤凰蛋中生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物,其蛋白是大自然最优质的蛋白,对肝脏组织损害有修补功效;另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素,对中枢神经系统和人体生长发育有益,能益脑益智类,改进记忆能力,并推动肝脏再造。
2、凤凰蛋中生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸,并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血,滋阴润燥的作用;猪猪瘦肉相对性其他位置的生猪肉,其带有丰富多彩优质蛋白,人体脂肪、胆固醇较少,一般群体均可适当服用。
3、凤凰蛋具备养颜美容、健康保健补血补气等作用,其营养元素与一般生鸡蛋对比,凤凰蛋带有身体需要的8种碳水化合物和婴儿所必不可少的2种碳水化合物,推动婴儿脑部发育的赖氨酸提升近20倍,推动婴儿骨骼生长发育和避免老年人骨质疏松需要的钙提升6倍多。