玉米属于一年生草本植物为乔本科。产量高,有效能量多,是最常用而且用量最大的一种能饲料,固有饲料之王的美称。
首先玉米容易消化,玉米中的淀粉消化率非常的高,而且玉米口感好,猪更喜欢吃,小麦过硬,高粱过涩猪都不太喜欢吃。
其次玉米含有丰富的维生素,且亚油酸含量高达2%,当玉米配比达到50%时,其本身的亚油酸能充分满足猪的需求。
玉米的茎、叶、穗轴也是很好的饲料,据分析,玉米茎杆和叶片所含的养分超过其他谷物一倍以上,可以鲜喂也可晒干贮存粉碎后喂食。
玉米在食品和酿造工业上用途极广,其副产品如酒糟、玉米蛋白粉、玉米胚芽饼等也是主要饲料。