罗汉果对于咽喉炎引起的喉咙疼痛有舒缓作用,泡水喝味道清甜。那么,罗汉果是药吗?罗汉果是甜的吗?

罗汉果是药吗

罗汉果为葫芦科罗汉果属一种多年生藤本植物的干燥果实。生长在海拔300——1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中。我国的广西、广东、湖南等地均有出产。
罗汉果的果实呈球形或长圆形,长6——11厘米,径4——8厘米,初密生黄褐色茸毛和混生黑色腺鳞,老后渐脱落而仅在果梗着生处残存一圈茸毛,果皮较薄,干后易脆。在薄薄的果皮下包含着种子,呈淡黄色,近圆形或阔卵形,扁压状,周围有放射状沟纹,边缘有微波状缘檐。放置时间长了会有粉末出现,那是果糖形成的结晶。
罗汉果于1977 年开始载入《中国药典》。中医药认为,罗汉果味甘、酸,性凉,归肺、大肠经,具有清热润肺、润喉止咳、润肠通便等功效。临床上主治肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等病症。而且罗汉果还具有很好的养生功效,可清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰,可益寿延年、驻颜悦色。
罗汉果的主要活性成分是罗汉果甙,是四环三萜类化合物。它的突出特点是有甜味,其甜度是是蔗糖的300倍,而且它还不产生热量,是蔗糖的最佳替代品,是国家首批公布的食药两用名贵中药材。因而罗汉果可以说是食药两用中药的典型代表。目前不但在医药上应用,在饮料、食品工业上也在广泛应用。
罗汉果的另一种活性成分是黄酮类化合物。是一类强抗氧化剂,可以清除自由基,抗衰老,提高免疫力,并可改善微循环、调节血脂、抗血凝,对心脑血管疾病具有很好的预防和控制效果。

罗汉果是甜的吗

罗汉果的甜味和很多水果一样是后熟的产物,也就是说在罗汉果干制的时候罗汉果必须已经经过后熟处理,这样的罗汉果才会是甜的,有些商家加工的罗汉果没有经过后熟处理,罗汉果还是生的就进行了干制,这类罗汉果外表上分辨不出来,但是几乎没有甜味,因此,在选购上还需要很多经验总结。
罗汉果中含有的一种糖苷类物质,其甜度是蔗糖的300多倍,这就是为什么罗汉果茶会这么甜的原因,当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分,只不过含量较低。

罗汉果可以直接吃吗