面片的用料
面片的做法
步骤1
和面,面粉用温水和面,揉光滑。
步骤2
把揉好的面搓成条,像做饺子时候似的,切成一块块的,放入冷水中泡10分钟。
步骤3
把西红柿切成丁
步骤4
锅里放适量油,放西红柿翻遍,再依次放入适量的盐,生抽,糖
步骤5
加入热水
步骤6
把面块在水中或拿出来都行,揪成面片
步骤7
鸡蛋打撒,倒入锅中,放入葱花
步骤8
出锅了
面片的烹饪技巧
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