秋葵的功效与作用
消化系统健康:
秋葵是一种很好的天然泻药。秋葵可健胃润肠,因为富含水溶性膳食纤维,可促进排便,预防便秘,也对预防大肠癌有帮助;秋葵的黏液还可附着在胃黏膜上保护胃壁,尤其适合胃炎、胃溃疡者。在消除浪费的同时,秋葵清除胆汁酸中的毒素和过量的胆固醇。黄秋葵也可以治愈溃疡,治疗肠易激综合症,有助于预防结肠癌,同时还可以增加肠道中有益细菌的数量。心脏健康:
如上所述,秋葵中的可溶性纤维可以结合胆固醇并将其清洗掉,从而降低患心脏病和动脉粥样硬化的风险。血糖:
通过调节肠道中糖的吸收,秋葵可以做到稳定血糖。血液健康:
黄秋葵促进红细胞生成,有助于预防贫血。吃秋葵可确保维持毛细血管壁的弹性以及韧性,而高维生素K含量有助于血液凝固过程。哮喘:
您可以通过在饮食中添加秋葵来减少哮喘发作。这种蔬菜含有丰富的抗氧化剂和维生素C,是医生对呼吸系统健康强烈推荐的食物。骨骼强度:
秋葵的维生素K含量高,吃秋葵可以增强骨骼,为骨骼提供良好的防御。眼睛健康:
因为富含抗氧化剂,秋葵有益于视力的特性,有助于预防白内障和青光眼。免疫系统支持:
高浓度的维生素C和抗氧化剂可增强您的免疫力,降低患感冒的几率。怀孕:
建议怀孕期间孕妇或妇女吃秋葵。秋葵含有叶酸,吃秋葵减少了婴儿神经管缺陷的风险。中暑:
如果炎热的夏日阳光让你感觉昏昏欲睡,吃秋葵有助于减轻因热量引起的疲劳和疲惫。抑郁症:
一个鲜为人知的事实是秋葵充满了抗抑郁化合物。因为它富含可溶性和不溶性纤维,以及良好的肠道菌群,研究表明这些特性有助于增加动力,增强认知功能,并促进整体情绪的调整,防止抑郁和烦躁。保护免疫系统:
黄秋葵含有丰富的抗氧化剂,保护免疫系统免受有害自由基的侵害,防止细胞突变。皮肤:
富含维生素C,吃秋葵可以让你焕发健康光彩。维生素C有助于保持年轻的外观,帮助生长/修复身体组织,逆转色素沉着,促进胶原蛋白的形成,并为受损的皮肤提供生命。

秋葵和糖尿病

有人推测,食用秋葵可能是一种天然的、替代的糖尿病治疗方法。多年来,人们吃秋葵来帮助调节血糖水平,这绝对是糖尿病患者的理想饮食。
然而,就在最近,互联网上出现了一些奇闻轶事,称只要把秋葵泡在一杯水中一夜,第二天早上直接喝秋葵泡过的水,你就可以在不使用胰岛素和昂贵药物的情况下治疗糖尿病。(属于传闻,暂无科学验证)
尽管秋葵不是治愈糖尿病的神器,但是科学家们发现食用秋葵可以为糖尿病患者提供一些好处:
研究1
在2011年发表的一项研究中,印度的研究人员给糖尿病大鼠喂了一份燕麦片和水。他们发现吃了秋葵的老鼠血糖水平和糖的吸收都降低了。
研究2
在一项发表在《药物与生物联合科学》杂志上的研究中,研究人员给糖尿病大鼠喂了秋葵粉和果皮提取物。在喂食了28天的大鼠之后,研究人员发现,血糖水平显著降低。
这些研究结果是有希望的,但尚不清楚它们是否可以在人类身上复制。虽然在你的饮食中添加秋葵可以帮助调节糖的水平,但是没有科学证据证明秋葵是一种治疗糖尿病的药物。
与此同时,最好将秋葵作为补充,同时进行健康的饮食,每天锻炼,保持健康的体重。

吃秋葵的注意事项