将人参果切好,加入适量食用盐去腌制,根据自己咸重口味去选择腌制时间的长短,腌制后去除水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,一盘酸爽美味的凉拌人参果就算完成啦!
还有一种方法叫做蒸笼人参果。然后横切一部分,但别全切完,让一部分果皮连着,将果瓤挖去,然后填入肉馅。放到蒸笼中蒸熟,熟了之后可以切成片,上盘食之。
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