炒芡实分为清炒芡实和麸炒芡实,两者功能相似,常用于脾虚泄泻、肾虚滑精等症状。炒芡实与芡实相比补脾、固涩的药效更佳,麸炒芡实可用于脾虚泄泻,清炒芡实常用于精关不固滑精者。
材料
芡实、薏仁各150克,素肉、槟榔干各75克。
做法
1.芡实、薏仁均洗净,泡水1小时;
2.素肉泡软、槟椰干均洗净,切片备用;
3.锅中倒入3杯水,放入芡实及薏仁煮开,改小火煮至软烂;
4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟,最后加入盐煮匀即可。
材料
生芡实50克、20克、粳米100克。
做法
1.芡实洗净、浸泡1小时;
2.放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。
原料:芡实、茯苓各15克,大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。
芡实和莲子药效相似,能补肾固精、健脾止泻,性平、味甘涩,对于白浊、带下、泄泻、遗精、尿频等症状有较好疗效,那么芡实泡水喝有哪些功效呢?
芡实有收敛、固涩的作用,大便燥结者不宜食用,以免加重病情。
芡实含有较多的淀粉,不易消化,腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适。
芡实性收敛、固涩,产后需排恶露,所以不宜食用芡实。
芡实和莲子药效相似,能补肾固精、健脾止泻,性平、味甘涩,对于白浊、带下、泄泻、遗精、尿频等症状有较好疗效,那么芡实泡水喝有哪些功效呢?