文章导读
萝卜和蘑菇二者都是很常见的蔬菜, 尤其是萝卜, 虽然看起来比较普通, 而且价格也比较便宜, 但是萝卜的营养价值却是很高的, 食用后特别有益于身体健康, 不过在吃萝卜的时候是有很多的禁忌的, 萝卜和很多的食材是不能搭配起来食用的, 蘑菇中所含的营养物质是很丰富的, 可以和萝卜一起吃吗?
萝卜和蘑菇可以一起吃.
萝卜行气, 常吃能够化痰下气, 消除胃脘胀痛; 蘑菇, 安定心神, 舒缓神经, 提高机体免疫能力. 两种食材并无药理相克之处, 能够一起食用.
榛蘑和萝卜可以一起吃.
1. 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素; 白萝卜富含维生素 C, 而维生素 C 为抗氧化剂, 能抑制黑色素合成, 阻止脂肪氧化, 防止脂肪沉积.
2. 很多蘑菇中都含有胡萝卜素, 在人体内可转变为维生素 A, 因此蘑菇还有 "维生素 A 宝库" 之称.
榛蘑的搭配禁忌
1. 榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃
榛蘑与鹌鹑肉食物相克, 不宜与鹌鹑肉同食, 否则面部易长黑斑. 同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃.
2. 榛蘑不能和河蟹一起吃
榛蘑不能和河蟹一起吃. 蘑菇含有维生素 D, 河蟹也富含维生素 D, 两者一起食用, 会使人体中的维生素 D 含量过高, 造成钙质增加, 长期食用易引起结石症状.
3. 榛蘑不能和番茄一起吃
榛蘑和番茄一起吃, 破坏类胡萝卜素, 降低营养价值. 香菇含有丰富的生物化学物质, 与含有类胡萝卜素的番茄同食, 会破坏番茄所含的类胡萝卜素, 使营养价值降低.
榛蘑的副作用
榛蘑是大家都非常喜欢吃的一种食物, 并且口味非常好, 但是身体的不同时期食用对身体产生的影响都是不同的, 它无副作用, 多吃对身体有益.
榛蘑萝卜做法
材料: 排骨, 葱, 姜, 蒜, 花椒, 大料, 香叶; 平菇, 草菇, 榛蘑, 白萝卜.
[步骤]
1. 葱切段, 姜切片, 蒜瓣, 把鸡棕菌泡二十分钟以上, 洗净, 其他蘑菇洗净即可.
2. 排骨切段洗净, 飞水. 目的是将肉里的血除去, 这样煮出来的汤色好, 味道更鲜美而没有腥味.
3. 取砂锅加冷水, 将肉和所有佐料加进去, 大火煮十分钟之后改小火慢煲.
4. 约一个半小时后, 加盐和味精调味.
5. 大火再煮十分钟, 就可以关火了.
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