射水鱼俗称高射炮鱼,属于鲈形目射水鱼科,发现于1766年。
射水鱼的体型近似卵形,身本侧扁,头长而尖,眼大体色呈谈黄,略带绿色,体侧有6条黑色垂直条纹,其中一条通过眼部。在天然水域中,体长可达20-30厘米,但人工饲养的,以10余厘米为多见。
射水鱼爱吃动物性饵料,尤其爱吃生活在水外的、活的小昆虫。在自然环境中,水面附近的树枝、草叶上的苍蝇、蚊虫、蜘蛛、蛾子等等小昆虫,都是射水鱼的捕捉对象。原来,射水鱼有非常独特的捕食本领,它常常贴近水面四处游动,当搜索到停歇在水面附近树枝、草叶上的猎物后,便调整好体位,选择合适的角度,瞄准目标,从口中喷射出一股水柱,将小虫击落水中,然后美食一顿。这样的捕食方法在鱼类中是绝无仅有的,在整个动物界中,恐怕也是独一无二的了。而且在将近一米距离内,命中率几乎是百分之百,故而有神炮手的美称。