羊肚菌,美味备受追捧。然而假羊肚菌不同于真正的羊肚菌,它是有毒的,尤其生吃它时,可能会导致人致命。辨别真羊肚菌和假羊肚菌的方法就是将它们切成两半,假羊肚菌的内里是实心的,而真羊肚菌都是空心的。
11.毒蝇鹅膏菌
毒蝇鹅膏也叫毒蝇蕈、蛤蟆菌,属于担子菌纲、伞菌科。子实体伞形,菌盖幼时半球形,后平展开来,表面有黏性,鲜红色至橘红色,上面有白色或黄色鳞片或疣。菌肉厚,白色。菌柄上部有丝状纤维或絮状物,基部膨大成球形。有数轮白色或添有黑色颗粒的菌托。菌环大而厚,白色至黄色。