摄入足够的蛋白质可以提高身体的新陈代谢水平,这将使身体每天多燃烧150 ~ 200千卡热量。蛋白质主要由氨基酸组成,身体消化这些食物比消化脂肪和碳水化合物需要更多的时间。因此,要分解它们,需要燃烧更多的热量。乳制品减少脂肪和减肥的原因是牛奶中的钙与其他成分相互作用,增强身体的新陈代谢水平,加快燃烧多余脂肪的速度。女性每天吃乳制品时补充1200毫克钙,可以获得最佳的脂肪燃烧效果。