老年人喝纯牛奶后拉肚子可能是由于人老年后胃肠道的消化、吸收功能减弱,如果进食过多的高蛋白不容易消化的食物时,有时会导致腹泻情况的发生。如果每次喝牛奶都会出现拉肚子的情况,那么这很有可能是存在乳糖不耐受的情况,也就是乳糖不耐受症。这主要是因为肠道内乳糖活性低或者缺乏乳糖酶,而不能对牛奶中的乳糖进行消化,从而引起腹痛、腹胀、腹泻等消化道症状。