1,虾要去虾线!用牙签在背部一挑就会出来了!很方便!2,其实万变不离其中!辣炒类!首相像小龙虾大虾螃蟹河蟹虾爬子都可以辣炒!3螃蟹和虾爬子需要剪断!然后要裹上面粉!要不黄就会炸的时候飞了!4,这些都必须过油炸一遍!5,接着就起锅放油葱姜蒜料酒接着放豆瓣酱糖醋!炒一下!然后放入炸好的海鲜!齐活了就!可以放一些自己喜欢的配菜!
使用的厨具:炒锅