大多数植物的花都如上所述,同时具有雌蕊和雄蕊,这在植物学上称为“完全花”、“两性花”或者“雌雄同花”。不过,也有一些植物的花是“不完全花”或“单性花”,即只有雄蕊或雌蕊的花。此种情况下,如果雌花与雄花分别生长在不同的植株上,则称为“雌雄异株”。相反,如果单性的雄花和雌花同生于一植株,则称为“雌雄同株”。
有些植物的花单生于植株上,而有些植物的花则簇生于植株,对于后者而言,这些花若按照一定规律排列于花轴上,便形成了“花序”。在这一点上,必须要注意“花”的实际概念。从植物学角度看,一朵菊花或向日葵并不是一朵花,而是一头状花序,即由许多小花组成的花序,而且其中的所有小花都具有前文提及的结构。有些花具有辐射对称性,亦即如果其花被以任何角度通过中央轴线一分为二,所得的两半都是对称相等的,称为辐射对称花或整齐花,例如月季和桃花。还有些花只能按一个角度切得两个对称面,则称左右对称花或不整齐花,例如金鱼草和大部分兰花。
嫁接的海棠花,直径比普通品种的海棠花大一倍多;袖珍盆栽碗莲的直径只有池栽碗莲的一半。
2、造型盆景。如灵芝盆景、食用仙人掌盆景、银杏盆景、石榴盆景、枣树盆景、桃树盆景、苹果树盆景等多种造型的盆景花卉。
3、一花多色。即花卉由一种颜色或两种颜色变为多种颜色。如荷花本来只有白色和粉红色两种颜色,而现在却有红色、桃色、紫红、浅黄、橙色等多种颜色;普通品种的槐花为白色,现在则有了黄色和红色等香槐花树新品种。
4、地栽变盆栽。此类花卉有微型盆栽月季、盆栽石榴、盆栽桃花等花卉品种,还有盆栽荷花(碗莲、睡莲)等池栽变盆栽品种。
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