雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁。这一时期是人工驯化的关键阶段,同时因雏雁消化机能不全,体温调节能力差,因此需精心饲养管理。温度与密度初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡,因此必须保持合适的温度与密度。1~4日龄保持30~28℃,每平方米20~25只;5~14日龄保持27~25℃,每平方米15只~20只;15~30日龄保持24~18℃,每平方米10~15只;30日龄以后即可脱温饲养。饮水与饲喂喂雏雁第一次饮水又称潮口,雏雁出壳后12~18小时,在水盘内放入2~2.5厘米深的0.01%的高锰酸钾水溶液,将雏雁放入水中自由饮水3~5分钟。饮水后即可开食,开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶,也可以是拌潮的配合饲料加菜叶,其比例为1∶2~3。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细;精料宜软不宜硬,但不可过黏。1~3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食,每天给料4~5次,4日龄以后可用料槽饲喂,每天给料6~7次,并将青饲料的比例提高到70%~80%。21日龄以后,雏雁消化能力大大增强,可适当掺喂一些粒料或碎玉米。雏雁饮水量较多,应保证全天不间断供水。防潮防病潮湿的环境往往会引发多种疾病,因此育雏室必须宽敞明亮,光照充足,通风顺畅。垫料要清洁干燥无霉变,用具经常清洗、晾晒、消毒。运动场要天天清扫,保持卫生。还可在饲料或饮水中投喂大蒜汁、青霉素等,可预防疾病。放牧为增强雏雁体质,尽快适应周围环境,天气晴好时,可在上午把满7日龄的雏雁赶到放牧地自由活动20~30分钟;15日龄以后可将雁群赶到浅水中游泳0~50分钟,上下午各一次;30日龄以后便可全天放牧。