肥胖的人吃低热量,低升糖指数的食物可以瘦下来。少吃高脂肪高油腻的食物。新鲜的蔬菜和水果热量是非常低的,白菜,菠菜,茄子,豆角,各种菌类,银耳,木耳,金针菇,蘑菇,香菇,少吃猪肝,猪心,猪大肠,少吃白米饭,面条,每天摄入的总热量控制在一千二百千卡左右。减肥的秘诀就在于摄入的热量,远远的小于消耗的热量,一定要控制能量的来源。