做法
1.将糯米浸泡4小时以上,沥干水分
2.蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右
3.取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀
4.取一大碗,排列好以上的果品
5.再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平
6.上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中
7.四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可
相关