蒸煮3两以下的螃蟹时,需要继续蒸10分钟左右。而蒸煮3到4两重的螃蟹,就需要继续蒸12分钟左右。蒸煮4两以上的螃蟹时,就需要继续蒸煮15分钟左右。一般主要随着螃蟹的重量,所相应蒸煮的时间就需要根据实际情况来随之延长2分钟左右。