土豆是一种来自美洲的农作物,经过长时间的培养和流传,它已经成为世界上四大主要粮食之一了,满足了很多人的口腹之欲。在一些国家中,人们把土豆当成主食,其情感就像我们对待大米那样浓烈。我国把土豆当成了菜,属于食材,可以做成各式各样的料理,相关的菜谱有很多。而土豆的类型也是不一样的,根据地理位置的不同,造就了生长环境的不同,也就有了不同的土豆。
而国人们倒是没分得那么细,市面上的土豆看起来都差不多,一般是通过土豆果肉的颜色来判断,它们有黄心和白心的差别,除了这有明显的不同之外,这两样土豆到底还有什么不一样的点呢?做菜时应该怎么选择呢?选错了会有影响吗?对应的吃法又有哪些呢?小编今天就把这些问题的答案都告诉你们。