鳎目鱼和龙利鱼所属的类别完全相同,目、科、属都是一样的,都是鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属。其实,除了这两个名字之外,还有很多名字也同样可以指这种鱼,比如“牛舌头”、“舌头鱼”、“踏板鱼”等等。
可见,这种鱼的名字是比较多的。这些名字所指的这种鱼是一种特征比较突出的鱼。从外观来看,它们的形状是非常具有特征的,跟舌头的形状比较类似,所以上面的很多名字都跟它们的形状有联系。这种鱼生活在海洋中,属于暖温性的鱼,生活在水温适宜的水中。这种鱼是可以食用的珍贵品种,肉质非常鲜美,而且肉多,刺少,含有的蛋白质尤其丰富。
二、鳎目鱼和舌头鱼一样吗
上文已经介绍过,鳎目鱼和龙利鱼是一样的,而这种鱼还有其它很多别称,其中就有舌头鱼这一个。也就是说,鳎目鱼和舌头鱼指的也是同一种鱼,不论是所指的范围,还是包含的品种,二者都是完全相同的。不过,单看这两个名字的流行程度和流行的地域则是不同的,它们在不同的地方应用不同,因为不同地域对这种鱼有不同的称呼习惯。