牛肉富含蛋白质和氨基酸,对人体生长发育有很大的作用,海带含有大量蛋白质,脂肪,以及钙,磷,铁元素,对孩子长个的帮助十分大,具体制作方法如下:
(1)海带提前泡好,切块,牛肉切小块。
(2)锅中加入适量清水,加入牛肉和海带,中火慢炖。
(3)起锅添加少许盐和花生油,葱段。
3、海马田七炖鸡汤
海马田七炖鸡汤可以促进骨头吸收营养,补益肾气,充足气血促进身体骨骼生长发育,确实对孩子长高会有一定的帮助。但要注意孩子至少在12岁以上才适用,因为田七、海马、鸡肉均含有一定的激素类物质,大量食用的话会导致孩子提前发育,使骨骺线闭合,若是这样的话恐怕反而会阻碍了身体长高。制作方法如下:
(1)田七洗净,要用掣刀切碎(可以蒸一下),如果有条件建议海马磨成粉,把海马切碎,这样有利于发挥药效,不至于浪费。
(2)将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色
(3)鸡切块去脚,洗净,放入滚水中煮三分钟,取起洗净,滴干水。
(4)捞起田七与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加少水,炖东西不是煮汤,一定不要太多水,文火炖两个小时加盐调味就行了。
二、喝汤长高的常见误区
1、喝骨头汤能补钙
骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
2、吃肉不如喝汤