维生素C是人体生理和新陈代谢过程中,一种非常重要的维生素,是水溶性的维生素。长吃维生素C对身体健康有一定的有利作用,因为维生素C具有较强的抗氧化性,可以增强人体的免疫力,增强人体对外来病毒或者其他病原菌的防御能力,维生素C有还利于组织创伤口的愈合,可以促进骨胶原的生物合成,因此补充维生素C对于人体的生理功能有非常重要的作用。但是不建议患者长期服用维生素C,特别是对于一些身体比较健康的人群来说,没有必要服用维生素C制品、制剂或者药品。