\ue50a　2019-03-11　\ue50b\ue50a舌尖美味　\ue50b\ue50aBy:caodan　\ue50b最佳答案　30分钟。燕窝当中含有的成分较为简单,主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等,这些物质都比较容易煮熟,加上燕窝久煮不仅容易化水,营养部分流失;还会吃着软糯,影响口感,因此炖煮燕窝要把握好时间,通常白燕窝隔水炖30分钟即可,主要是起消毒杀菌的作用。　30分钟。燕窝当中含有的成分较为简单,主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等,这些物质都比较容易煮熟,加上燕窝久煮不仅容易化水,营养部分流失;还会吃着软糯粘口,影响口感,因此炖煮燕窝要把握好时间,通常白燕窝隔水炖30分钟即可,主要是起消毒杀菌的作用。　燕窝炖化了还有营养能吃吗:　有营养,还能吃。燕窝因为煮的时间过久导致化成水状的,这种情况下,其营养会有部分流失在汤水中,最好是和汤水一起食用,营养更全面,同时这种炖化了的燕窝里不存在有毒物质,是可以食用的。但要注意那种炖化了,有股胶味或化学气味的燕窝,则不要食用,可能是不良商家添加了其他物质制成的假燕窝,食用可能危害健康。