\ue50a来源:　\ue50b\ue50a360做菜网　\ue50b\ue50a2014-11-20　10:03:00　\ue50b\ue50a编辑:360做菜网主编　\ue50b　用料　基围虾　250g　油　适量　盐　适量　大蒜　适量　姜片　适量　爆炒虾尾的做法步骤　1.准备好食材　2.鲜虾去头　3.用刀从肚子划一刀　4.先爆青椒,蒜片　5.炒至青椒断生,放虾尾进去一起炒　6.炒至虾开始变红,放盐,酱油,胡椒粉翻炒　7.最后起锅的时候,滴一点醋即可　小贴士　虾尽量买活虾,即使没有,也要尽量选新鲜的。虾头去掉,现在的虾基本上都是养殖的,虾头里很多鉰料。