摘要
葡萄酒竟然还可以加热?外国人冬天应该是怎么样去喝酒的呢?相信大家都知道部分的葡萄酒是需要经过冰冻的,冰冻过后的葡萄酒,口感相对来说是不错的,今天小编就来为大家介绍一下有哪些葡萄酒是可以加热饮用的?在外国的时候,冬天又是怎么样去品尝葡萄酒的?
葡萄酒竟然还可以加热?外国人冬天应该是怎么样去喝酒的呢?相信大家都知道部分的葡萄酒是需要经过冰冻的,冰冻过后的葡萄酒,口感相对来说是不错的,今天小编就来为大家介绍一下有哪些葡萄酒是可以加热饮用的?在外国的时候,冬天又是怎么样去品尝葡萄酒的?
1、什么是加热葡萄酒?加热葡萄酒就是向葡萄酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料炖煮,然后放入柠檬、蜂蜜、白兰地或朗姆酒等饮用的葡萄酒,这种就起源于西方国家,人们一般在冬季,尤其是在万圣节和圣诞节期间饮用。有人会问,喝葡萄酒兑可乐雪碧都很Low,怎么还煮上了?其实,北欧很多国家的人都很享受在天寒地冻的日子,一家人围着燃烧的炉火,喝一杯热气腾腾的葡萄酒,从头到脚都暖烘烘的。早在公元8世纪前,希腊诗人荷马在史诗《奥德赛》中写道,淫荡的女神瑟茜利用香料和葡萄酒的混合物来麻醉奥德修斯的船员。
2、什么样的葡萄酒适合加热?正常来说,葡萄酒是不能曝露在高温环境下的,因为高温会破坏酒中各种精致迷人的香气和清新口感,所以我们可以挑选一瓶便宜的葡萄酒来加热,当然,土豪请随意。加热葡萄酒也是一种非常实用的,拯救不好喝的葡萄酒的办法。比如:葡萄酒买回家,才发现不好喝或者不喜欢;葡萄酒因为储存方式不当口感变差,比如长期放厨房、汽车后备箱等;葡萄酒打开后没喝完,在冰箱里放了好几天,味道散失了,丢掉又太可惜……当然,对于氧化成醋或者发霉等严重变质的葡萄酒,我们还是不要喝了。