猪血和菠菜都有补血的功效,是可以一起吃的,猪血又叫猪红,吃豆腐,猪血有预防缺铁性贫血、抑制肿瘤生长、止血的功效,而我们经常吃的菠菜有润肠、助消化、下气等功效。因为女性的生理特性,大多数女性都会存在贫血的症状,多吃菠菜猪血汤可以可以补血、明目、润燥、补充体内铁质含量。