白萝卜素饺子馅
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健康功效
白萝卜:消食积
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
盐适量
调料适量
鸡精适量
1.木耳用温水提前泡发,中间换两次水,洗去脏东西。
2.白萝卜切成条状
3.锅里烧开水放入萝卜,
4.待稍微凉一会儿用一块布攥出水
5.放入搅碎器搅碎
6.挺碎的吧!不喜欢太碎的可以少打一会儿。
7.木耳也放入打碎
8.三个鸡蛋打入碗中,放入三分之一小勺的盐
9.锅内放油,油热后倒入鸡蛋,用筷子迅速搅散,这样鸡蛋块比较小。
10.盛入碗中备用
11.另倒油,放入切好的葱花抢锅
12.倒入刚才备好的木耳和白萝卜,翻炒均匀,加入盐,调料
13.倒入鸡蛋,翻炒均匀
14.放入鸡精,好了!
15.成品,装盘
小贴士
煮过萝卜的水不要倒掉,有止咳化痰的作用。我是用它来煮饺子,然后喝饺子汤,一点也不浪费!
白萝卜素饺子馅的家常做法
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