\ue50a时间:　\ue50b\ue50a2017-02-24　19:13:55　\ue50b\ue50a来源:　\ue50b\ue50az.xiziwang.net　\ue50b\ue50a作者:　\ue50b\ue50awangxue　\ue50b野菜　马齿苋　是自然界中十分常见的野生植物,它春天和夏天长出的嫩味和嫩茎可以采收以后食用,营养价值很高,而且具有出色的保健功效,是野菜中的精品,适合大多数人食用。但是野菜马齿苋应该怎么吃呢?它又有哪些具体的功效呢?下面小编就为大家具体说一说。　野菜马齿苋的吃法与功效　1、野菜马齿苋能凉拌　野菜马齿苋制成凉拌菜很好吃,采收了新鲜的马齿苋以后去掉泥沙,和杂草,用清水把它洗净,然后入沸水焯烫几分钟取出以后过冷水,然后切成段状,再把大蒜制成蒜泥,加入香醋和生抽以及麻油等调成料汁,最后把料汁浇在马齿苋上调匀就能食用。　2、野菜马齿苋能做馅　马齿苋做馅也很好吃,平时制作时可以把新鲜的马齿苋剁碎,如果是晒干以后的马齿苋则需要提前泡软,把再把肉馅准备好,把肉末与马齿苋放在一起调匀,然后加入生抽、十香分以及盐和油等调味料调匀,调好以后可以根据自的需要把它做成包子或者饺子以后再食用。　3、野菜马齿苋的功效　野菜马齿苋性质寒凉,味酸,无毒性,可以入肝经和脾经以及大肠经,疏肝理气和健脾养胃以及润肠解毒等都是它的主要功效,平时人们食用马齿苋能补中益气,也能降肝火,清胃火,还能预防人类的腹泻,对保护人体健康有很大的好处。　原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net