在做完开颅手术后,刚开始时不能吃东西,因为做开颅手术需要进行全身麻醉,在麻醉药物消退、胃肠功能恢复之前如果吃东西,会导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐的症状。另外,头部的手术会引起头颅水肿,导致脑组织肿胀,引起颅内压增高,这也可以引起恶心、呕吐,如果进食,也会导致症状加重。在病情稳定以后可以开始吃东西,刚开始的时候可以喝流质,比如喝点水、牛奶、稀饭等。后期可以恢复到正常饮食,饮食中多吃富含维生素C的食物,能够促进创伤的恢复。另外,多吃高蛋白的饮食,可以喝点鸡汤、排骨汤和鸽子汤等,对于恢复也有很大的帮助,还可以吃蛋白粉以及核桃粉。