胖大海没有什么特殊的味道.胖大海味甘、性凉,入肺、大肠经。具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠道通便之功效。擅长肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度引发的声音嘶哑等症的治疗。而对于患有声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑,用胖大海则是无用的。
胖大海的药性偏凉并有一定泻下作用,故体质较弱的老年人若长时间使用胖大海,会带来脾胃虚弱,大便溏薄、饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用而有损身体健康。