腌臭了的咸鸭蛋或者咸鸡蛋,里面的蛋黄的颜色都是青黑色的,如果腌得有点过了,整个蛋都是青黑色的,有点像北方的那种非常臭的青臭豆腐!别看它们长得挺磕碜的,闻起来特别臭,但它们的滋味却是非常美味的。以前原本以为只有为数不多的人爱吃这种闻着臭吃着香的臭咸鸭蛋或者臭鸡蛋,但是最近我发现现在这种咸臭的鸭蛋竟然成了一种网红美食!简直是重口味人的最爱!不信你在网上搜一下它们销量还蛮高的!不仅如此,还有一个叫做的。产地在江苏骆马湖一带。当地人为了制作这种美食,特意用特殊的工艺把咸鸭蛋给做臭了。喜欢吃臭豆腐但是没有吃过臭鸭蛋了,可以试着去买一下这种出了名的臭鸭蛋。