导语:生姜一般都是用来做菜调味用的,此外,有的人认为生姜适合冬天食用,起到暖和身子的作用。但又有的人在夏天尤其三伏天喝姜汤,到底三伏天适合喝姜汤吗?三伏天吃姜要注意哪些事项?
三伏天适合喝姜汤吗 三伏天吃姜要注意哪些事项
三伏天
一、三伏天适合喝姜汤吗
三伏天适合喝姜汤。
首先,生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。其次,生姜防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。再次,生姜能祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点姜糖水,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。最后,生姜能健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜有助于温脾胃,以防病症严重。
所以,三伏天喝姜汤功效作用大。
三伏天
二、三伏天吃姜的注意事项
1、服用时间:谚语有云“上床萝卜下床姜”、“早吃三片姜,胜过人参汤”。“下床”就是早上起床的时候,一日之晨都是人体阳气开始升发的时候,这时候吃姜更能够升阳助阳,促进阳气的升发,使人精神焕发、干劲十足。
2、服用方法:夏季吃姜,选用新鲜生姜为宜,将其带皮切下五六片,再切成丝,放入滚开的净水或汤中,待几分钟后即可饮用。如果觉得生姜水(汤)味道难以下咽,还可加入一些红糖调味,对于胃寒者效果更佳。也可将生姜做成茶,适度频饮。
3、服用误区:①生姜不要去皮吃,有些人对带皮的食物都有去皮后食用的习惯,这种吃法不能将生姜的成效充沛发挥出来,应将生姜洗净后带皮同服,这样可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效;②“夜不食姜”,夜晚人体阳气内敛,生姜为发散之品,晚上不宜吃姜。
生姜在夏季食用虽然对身体有很好的功效,但也有一些人不适合食用。由于生姜性属微温,吃多了伤阴助阳,所以,如果你阴虚火旺一定要谨慎食用。