你好,鸡蛋用开水冲着喝也是一种比较简单的,食用鸡蛋的方式,由于加热时间比较短,对于内部的营养成分破坏较轻,蛋白质的含量比较高,也很容易被人体吸收,进食鸡蛋的同时,也进食了水分,改善身体的缺水上火情况,比较有利于人体健康,尤其是对于只能吃流食的人更为方便。