益母草煎鸡蛋
鲜益母草煎鸡蛋是一道传统的特色名菜,属于粤菜系,简单易操作,能满足产妇的味觉。
准备食材:益母草、鸡蛋
步骤1:把益母草洗干净,然后切碎备用。
步骤2:打三个鸡蛋。
步骤3:把切碎的益母草跟鸡蛋一起加入少许盐搅匀。
步骤4:热油,热入搅匀的鸡蛋煎。
步骤5:在煎鸡蛋的时候,一面已经有点金黄的时候,就翻过来另一面煎,待两边的煎得金黄的时候,就可以盛起了。
小提示:建议购买新鲜的益母草。