芒果是市面上比较常见的一种热带水果,它营养丰富、滋味甜美,适合直接吃、榨汁食用或者做甜品,用处广泛,那么什么品种的芒果最甜最好吃一定就是大家比较关心的问题了。
一、什么品种的芒果最甜最好吃
说起最甜的芒果,当然非泰芒莫属。泰芒源自泰国,新鲜的泰芒表皮和果肉都是鲜亮的金黄色,有特殊且强烈的芒果香气,果形有橄榄球大小,果肉绵密,核小肉厚,尤其是它的糖度虽然只有12.6,比其他芒果略低,却没有丝毫酸味,所以显得格外甜美,是性价比非常高的芒果品种。
如果觉得泰芒味道有些单调的朋友,还可以尝试凯特芒、吉禄芒、台芒或大青芒,这些芒果都是甜中带些微的酸,口感非常富有层次,肉质也较台芒更紧实一些,其中大青芒有着特殊的香气,云南、海南一带的人们也会用大青芒蘸辣椒或酱油食用,感兴趣的朋友可以尝试一下这种吃法。
二、吃芒果要注意什么
很多朋友都觉得吃芒果时剥皮、切块有些麻烦,因为芒果汁液丰富,所以弄不好就会溅到身上,弄脏衣服,要解决这个问题,可以将芒果先切一半,再掏出芒果核留下另一半,在两瓣芒果上开十字滑到,既可以方便食用,又能吃到完整的果肉。另外,芒果中含有一些特殊的物质,是芒果独特香气的来源,但这种物质会刺激人体释放组织胺,如果过敏或有皮肤病的人群吃了芒果就容易加重病情,所以大家最好根据自己的情况酌情食用芒果。另外芒果有一定的酸度和甜度,肠胃不好的最好少吃芒果,以免引起胃肠不适,影响到健康。
什么品种的芒果最甜最好吃大家想必已经有所了解了。大家要注意,除了个头小的小台芒以外,大多数芒果个头都比较大,有时候不能一次吃完,吃不完的芒果最好用保鲜膜或保鲜袋包起来冷藏保存,否则很容易氧化变质,造成浪费。