经常吃大蒜好处很多的,大蒜不仅具有很好的食用价值,而且具有很好的药用价值,具有抗菌消炎的作用,能够保肝、调节血糖、保护心血管系统、抗高血脂和动脉硬化、抗血小板聚集。大蒜是一种天然的广谱抗菌物质,胆固醇杀手,肝脏保护剂和肿瘤抑制剂。经常食用大蒜具有抗菌、解毒、抗癌、抗氧化、降血脂、降脂、延缓衰老、防止血栓形成等功效,坏处就是口气重,味道大。