2016年,合肥市农作物总播种面积为75.56万公顷,比上年(2015年,下同)增长0.2%。其中,粮食作物50.18万公顷,增长1.0%;棉花2.78万公顷,下降7.0%;蔬菜9.19万公顷,增长1.8%;瓜果2.65万公顷,增长2.5%;油料10.17万公顷,下降3.8%。全年粮食总产量310.38万吨,比上年下降4.0%。其中,稻谷242.90万吨,下降5.4%;小麦48.63万吨,与上年持平。油料产量29.62万吨,下降4.7%。棉花产量2.65万吨,下降9.6%。蔬菜产量218.54万吨,增长2.8%。瓜果产量68.25万吨,增长3.3%。