食用百合,有助安稳改善,解温润燥。常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神。因此,春天不仅可以吃百合,而且也适合吃百合。
二、百合怎么吃最好?
1、百合汤
百合用来煲汤是最为常见的一种的食法,如此既营养又美味。那么将百合30克,鸟药10克,用水煎服,可治日久不愈的胃痛。
2、百合糖水
百合用来做糖水也是日常很多人都喜欢的方式,如此既清润又美味。那么将百合100克,白糖适量,煮汤食用。适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠、心悸、精神不安、肺痿肺痈、痰火咳血等症。
3、百合炖肉
百合炖肉食用的方式可能没那么多人会使用,但它也有很好的滋补效果。那么将百合100克,瘦猪肉(亦可用鸡肉、羊肉)500克,一起炖熟佐餐食用。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。
4、百合粥