准备时间:10分钟内制作时间:10分钟内用餐人数:1-2人分类:家常菜工艺:炒豆干4片 韭菜一小把 洋葱5克盐适量 味精适量1.将韭菜和豆干洗干净后,韭菜切寸断,豆干切成条。 2.油烧开后先加入豆干翻炒,放入韭菜再稍微煸炒。 3.炒3分钟后放入盐翻炒均匀即可出锅。菜谱信息主料韭菜:250豆干:300辅料油:适量盐:适量大蒜:适量红尖椒:3个鸡精:少许做法步骤1. 原料准备;2. 准备一盆盐水,将韭菜泡入内10分钟;3. 洗净韭菜与豆干,切段;4. 准备少许红尖椒与蒜;5. 锅内油温热后,下红尖椒与大蒜爆香;6. 接着下豆干翻炒;7. 入适量盐与生抽,将豆干慢炒入味;8. 然后把豆干拔到一边,下韭菜翻炒片刻就行;9. 将豆干与韭菜炒均匀,加少许鸡精即可出锅。