江苏邳州佳瑞绿色食品厂生产的佳瑞水煮贡菜,是利用当地原料,采用国际先进技术工艺加工而成。风味独特,美观大方,实是人们喜爱的理想绿色食品!贡菜喜凉怕热,生长适温15~20℃。宾川县秋季气温高,宜选择曾自源亳州贡菜王,该品种耐高温,纯度高,植株高度及生长势整齐,绿肉白皮,肉质细腻柔软,抽薹时间晚,丰产性好。育苗时间要根据收获时劳动力状况合理安排,采用分批错时育苗移栽,可避免集中采收削皮开片劳动力不足的问题。一般第一批种植于立秋育苗(8月5日左右),白露移栽(9月5日左右),苗龄约30d,霜降(10月23日左右)前收获,移栽到收获约50d。在冷凉山区、半山区或霜冻较大的地区要注意适当提前育苗时间,最晚于9月25日前育苗,10月25日前移栽,12月15日前收获,使生长中后期避开12月下旬和1月上旬的霜冻天气。播种前必须进行低温催芽处理,用冷水浸种3~4h,装入布袋保存于冰箱保鲜室中2d左右即可出芽。选择排灌方便、肥沃干燥的田块作育苗床,雨水季节多用高畦配套排水沟利于排水,旱季可用半沉式畦面利于保水。苗床土壤要细,畦面要平,可用精甲·咯、甲·噁或保护剂五氯硝基苯处理防病。每亩播种量50~100g,种子催芽后拌细土或腐熟细粪均匀撒到50~100㎡苗床,播种后盖细土或腐熟细粪,最后覆盖稻草、松毛等浇透水。播种后用喷壶勤浇水,保持畦面湿润,防止过干过湿,避免大水冲刷苗床造成露根、倒苗形成伤口,诱发猝倒病、立枯病。出苗后要及时拿去覆盖物并拔除杂草。提前用喷壶淋药(甲·噁、精甲·咯、霜霉威+噁霉灵、霜霉威+敌磺纳)处理苗床,预防猝倒病、立枯病。注意噁霉灵不宜用高浓度,高浓度或反复使用会抑制地上部生长。育苗期间可喷施代森锰锌、甲基硫菌灵、百菌清等防治霜霉病、锈病等,用阿维菌素或氯氰菊酯等防治害虫。育苗期一般不用施肥,生长势弱的可浇施低浓度有机液肥提苗。移栽前先整地,并按间距16~20cm每亩留苗1.6万~2.6万株,定植后浇透活棵水。成活后适当控制浇水,蹲苗2周促发根。及时中耕除草,蹲苗后亩施硝酸铵磷钾肥(26∶8∶5)10kg提苗,同时勤浇水保证幼苗生长;7~8叶时,结合松土追施发棵肥,亩施硝酸铵磷钾肥(26∶8∶5)20kg促根提苗。心叶与莲座叶平齐时,亩施硝酸铵磷钾肥(26∶8∶5)10kg。茎薹伸长后,结合浇水亩施硫酸钾20kg。茎部开始膨大时结合防病叶面喷施0.3%磷酸二氢钾1