在酿制酒酿的实验中,用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是:A.抑制酒曲的活性,防止酒酿发酸B.降低温度,防止温度过

A.抑制酒曲的活性,防止酒酿发酸
B.降低温度,防止温度过高抑制酒曲的活性
C.促进糯米的主要成分淀粉的合成
D.防止温度过高,糯米腐败变质

参考答案
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