太阳晒是不对的,阳光中的紫外线是有杀菌的作用,可是太阳晒会造成菜板很快就裂开,裂缝中更会藏污纳垢。新菜板用之前在百分之20的食盐水中浸泡一夜,然后在通风处晾干,这样本身的木头味会消除很多,以下的一点点就不要紧了!在使用后,清洗干净,稍加擦拭,然后搁通风处自然干燥,就很好了,盐分会稍稍吸收空气中的水分,保证菜板不会过分干燥而开裂