过敏是比较常见的,常见过敏所谓的发物,根据个人经验是酒、辣椒、牛羊肉、海鲜,海鲜包括鱼、虾。不是每个人都是牛肉过敏,有些人吃了牛肉比较敏感,不能笼统的说。如果在过敏急性期,比如全身的红斑、丘疹、水疱等时期,又非常痒,这些发物包括牛肉都是最好不要吃。但是慢性较稳定,适当的少量吃点也没有什么反应,特别是冷制的酱牛肉,凉吃切成片的,比肥牛或者辣椒炖的过敏几率要少一些。