清蒸龙胆鱼的做法
用料
龙胆鱼 550g
生姜 适量
葱 适量
生抽 适量
橄榄油 适量
清蒸龙胆鱼的做法
食材:龙胆石斑鱼,香葱和生姜。
清蒸龙胆鱼的做法
步骤1生姜洗净,去皮,切片和丝,将姜片铺放在盘子里,将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上, 将姜丝铺放在鱼身上。清蒸龙胆鱼的做法
步骤2炒锅注入适量的清水,放入蒸架, 大火煮滚,揭盖,放入鱼盘。清蒸龙胆鱼的做法
步骤3盖锅盖,旺火蒸10分钟,关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的汤汁, 撒上葱丝。清蒸龙胆鱼的做法
步骤4热油锅,见油冒烟,关火。清蒸龙胆鱼的做法
步骤5均匀将滚油倒在鱼身上。清蒸龙胆鱼的做法
步骤6倒入适量的生抽即可。