骨折手术后一般可以喝牛奶。牛奶中富含较为丰富的蛋白质,还富含较为丰富的钙质。蛋白质可以用来促进骨折手术后伤口愈合以及机体需要,钙质可以用来促进骨折手术后骨折断端的愈合以及骨痂的形成。但骨折手术后最好是喝脱脂牛奶,因为牛奶中富含较为丰富的脂肪,有可能会导致深静脉血栓形成几率的增加,所以喝脱脂牛奶会更好。