凉菜白菜是我们家里常吃的一道菜,白菜富含多样的维生素凉拌着吃,营养成分散失的少,吃凉拌白菜,香脆可口吃起来脆脆的;下面看下如下经验,凉拌白菜丝的做法;
取一颗大白菜去掉外面的老叶子,然后进行清洗干净后,把白菜上半部分进行切成细丝状的;如图。
然后把切好的白菜丝放入碗内,准备着腌制的过程;如图。
这时候撒入食盐,和佐料进行腌制数分钟;如图。
然后再增加香油和少量的醋,最后放入些白砂糖;如图。
这时进行搅拌均匀,鲜美的白菜丝就做好了;如图。