文章导读
端午也是一个中国的民族节日,因为现代社会國家对民族节日的高度重视,端午在大家心里的传统式寓意也愈来愈浓郁。而且在端午当日也是有很多民间风俗遵循,例如吃肉粽龙舟比赛便是不可或缺的民间风俗。一小部分地域端午早晨也是有很多注重,因而在端午当日睡醒的情况下,应当吃啥传统食物?
端午吃啥传统式食品
吃肉粽
端午吃肉粽是最普遍而传统式的风俗习惯,依据史籍记述,吃肉粽来源于春秋时期,大家为纪念楚国医生司马迁而慢慢广为流传出来。但是粽子的种类十分多,口感大不一样,具有小枣甜棕子,又有咸肉咸棕子这些,特别注意的是大伙儿不必由于贪美味可口而过多服用伤了人体。
吃蛋
俗话说得好:“端午节那一天吃完蛋,夏天不疰夏。”,“端午吃蛋”的风俗习惯日益突出。在早晨的情况下,大家收集百里香、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑桔枝等,通称“午时草”。下午,将“午时草”与生鸡蛋一起煮,味儿芬芳。大家以煮鸡蛋的滋补汤冼澡,浴后换掉夏令刚装,每个人再吃上两个鸡蛋,以象好意头。
吃油糕
端午当日除开吃肉粽,也要吃油糕。油糕又叫炸糕、绿豆糕、枣糕,是晋陕甘宁一带最具象征性的地区特色小吃之一,特别是在在端午的早晨,餐桌上一定会出现油糕。
吃哨子面
而在陕西省地域,早晨除开吃油糕,端午当日是一定要吃哨子面的。哨子面是陕西省的特色小吃,种类高达数十种,在其中以杨凌蘸水面闻名最旺,其不但美味可口饥饿感,也有着脑宁肾、健脾胃厚肠的作用。
吃桃酥
又酥又脆的桃酥也是端午的必需食品,由于端午一直有五毒之叫法,因此 民俗一直广为流传着端午做麻花的风俗习惯,由于桃酥也叫麻糖,这一天让孩子吃麻糖来粘嘴就不容易说不吉利的话,以保安康,也是以便祝福我们的日常生活甜美幸福。
吃五红
大部分人端午都是吃肉粽,而南京有端午吃“五红”的风俗习惯,“五红”就是指涮羊肉、荠荠菜、鸭蛋、小龙虾、鳝鱼。伴随着历史时间的变化、社会发展的发展趋势,“五黄”的內容慢慢演化为如今的“五红”,即“涮羊肉、荠荠菜、鸭蛋、小龙虾、雄黄”。听说端午吃完这“五红”、“五黄”,整个夏天就可以辟邪消夏避暑了。
吃玉米饼
在潮汕地区,每一年端午期内城镇都是有吃玉米饼这一节日食俗。清朝有作家作诗咏玉米饼:“春到世间一卷之”,描绘玉米饼皮是“薄本裁弯月,柔还卷细筒”,描绘薄饼馅是“纷藏丝一缕,馋嚼味煦煦”。“玉米饼”实际上并不厚,它用小麦面粉烙成圆环状擀面皮,像一裁剪的圆纸。