西青果是一味药用价值很高的中药材,有清热、利咽、生津解毒的功效,接下来中华秘方网小编就为大家带来西青果的功效与作用及食用方法,感兴趣的朋友可以看一下:
西青果的功效与作用
1.清热生津
西青果具有清热生津的作用,可治风热感冒、烦渴等症状,且能预防流行性感冒。《饮片新参》:"治阴虚白喉,杀虫生津。"
2.利咽解毒
西青果可以清咽利喉,可治阴虚白喉症,解毒。《高原中草药治疗手册》:"清热生津,解毒涩肠。治肺炎,痢疾,阴虚白喉。解乌头毒。"
西青果的营养价值
西青果营养成分含鞣质20%~40%。其中主要成分为诃子酸,诃黎勒酸,并含鞣云实素,原诃子酸,鞣花酸及没食子酸等。
1、西青果具有降血糖的作用,可降低血糖至正常,尿糖消失,多食现象有所改善。
2、西青果可祛痰,其成分可对胃粘膜有轻度刺激,反射地增加支气管的分泌而祛痰。
3、西青果中叶的挥发油在体外有抗菌作用,临床上可用于治疗细菌性痢疾
西青果的食用方法
1青果炖猪肚子
主料:猪肚500克、橄榄(20克、盐2克。
做法:洗净猪肚,先用开水烫一下,再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味,以渴汤为主。
食谱营养
猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
橄榄:橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料,有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
2青果柠檬汁
材料:青果300g、柠檬汁、白糖各适量。
制法:青果洗净,切成薄片;净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片,烧沸,起锅即成。
功效:生津止渴,清热解毒,清凉除烦。
3青果利咽酒
配方:青果250克、青果2.5克,黄酒4000毫升。
制法:将青果洗净晾干,拍破后放入酒坛,加入黄酒,再放入青黛,搅拌均匀,加盖封口。每隔5日搅拌一次,浸泡15天后,过滤去渣,即可饮用。
功效:清热解毒,清咽利喉。用于咽喉炎,咽喉干痛,烦渴等。
服法:每天1--2次,每次20--30毫升。
4青果梨羹
材料:青果250g、梨块300g、白糖、水豆粉各适量。
制法:梨块切成指甲片;青果洗净,削去皮,切成指甲片;净锅内放清水、白糖烧沸,放梨片、青果片、水豆粉,收汁成羹汤浓度,起锅即成。
功效:生津止渴,润燥化痰,清热解毒。
5青果百合酒
配方:西青果45克、百合45克、米酒2斤。
制法:将青果、百合加工成粗末。用布袋盛,浸泡于酒中,经常摇动,2周后去药袋,过滤,即可服用。
服法:每日3次,每次30--50毫升。
功效:清虚热,利咽喉。适用于咽喉肿痛,口渴烦热。
6青果玉竹百合汤
材料:青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。
制法:青果洗净,削去皮,切成指甲片;净锅内放清水、干百合、玉竹,炖至熟烂,拣去玉竹,加入白糖、青果片,烧沸,起锅即成。
功效:清热解毒,生津止渴,滋阴润肺,利咽止咳。
7石斛青果饮
材料:石斛10g,干青果(捣碎)5个、焦山楂10g、炒二芽各10g。
做法:将方中各味放入沙罐,加清水适量,煎煮1小时,滤渣取汁,倒入杯中备用。
用法:建议每日1剂,频饮代茶,可常饮。
功效:此饮滋阴生津,清润肺胃,解毒利咽,消食开胃。用于儿童及胖用者日常保健为佳,且能预防流行性感冒,亦适用于肺胃阴伤,燥热内生所致的咽痒咽痛,燥裂不舒,口渴引饮,干咳少痰,食欲不振,胃中嘈杂,干呕恶心,大全燥结等症,今可用于急慢性咽喉炎、急性支气管炎见干咳者,小儿厌食症,肺结核,单纯性肥胖症等病。
8青果拌麒麟菜
材料:青果200g、干麒麟菜25g、葱丝10g、香油、白糖、醋、川盐、味精各适量。
制法:干麒麟菜洗净,用开水泡数小时,捞起,切成丝;青果洗净,削去皮,切成丝,盛入盘中,加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油,拌匀即成。
功效:清热化痰、解毒、开胃。
9青果甘草茶
材料:青果10克,绿茶5克,甘草2克。
制法:
1、将青果敲碎。
2、将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。
3、用沸水冲泡,随冲随饮。
功效:清热、解渴、化痰。
10青果大枣茶
材料:青果3枚、大枣6枚。
做法:将青果打坏后与大枣一同放人杯中,开水冲泡。
用法:代茶饮用。
功效:活血止痛生津。
主治:气滞血瘀型腰肌劳损,腰部疼痛,皮肤青紫,疼痛固定不移者。
来源:民间验方。
用药禁忌
青果不宜多服,表证初起者、脾胃虚寒及大便秘结者慎用青果。