红烧鸡块时,到底要不要焯水?我是这么做的,鸡肉嫩滑还入味
近日上农村亲戚家拜年,农家的亲戚就是热情,抓住一只几斤重的土鸡就开始杀起来,烧水拔毛一气呵成,动作非常的熟练,我想阻止都来不及了也只有让亲戚又破费了,鸡肉一直是各种肉类的首选,它主要的原因就是鸡肉是一个非常健康的白肉类,不单脂肪非常低,而且富含各种丰富的氨基酸,用各种滋补材料和鸡一起炖的汤,都是非常营养的好汤,常喝可以起到补益身体的作用,鸡肉除了煲汤,还可以采用红烧的烹饪方式,这种烹饪方式鸡肉吃起来嫩滑入味,非常的鲜美。