一般发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。一般牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品,及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物。蘑菇、香菇等。竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。