人喝酒后,酒精被胃及肠壁吸收,溶解在血液中,并在体内循环,使体内各组织吸收。酒精对人体的作用取决于人体血液中的酒精浓度,浓度高低不仅与饮酒量有关,且与人体分解酒精的速度有关。人体内的酒精90%以上由肝脏氧化分解,所以,人体肝脏对酒精分解能力的强弱,决定了人体分解酒精速度的快慢。

由此可以看出,每个人对酒精分解的速度有快有慢。快的人,肝脏能在五个小时内快速分解体内酒精,能把血液中的酒精浓度降到较低。而慢的人,在相同饮酒量、相同时间内,体内血液中的酒精浓度仍会很高,而这些人在驾驶车船时,就会存在一定的危险性。

为了证明这一点,湖北医科大学物理教研室的魏建华和潘传芳两位老师曾做过这样一个试验——100例人体血液中酒精含量衰变情况的分析,试验对象是100位本校18~45岁,体重65公斤左右的青壮年男子(要求平时饮酒但不嗜酒),分次集中中餐并饮酒150克42度白酒(约含52g纯酒精),分别测量每人在饮酒后1—5小时内呼出气体中酒精的浓度,结果测出他们血液中的酒精浓度为:

1小时内的,最低的酒精浓度(mg/100ml)是58,最高的达到101

2小时内的,最低的酒精浓度(mg/100ml)是29,

3小时内的,只有14人的酒精浓度(mg/100ml)低于20,

4小时内的,38人的酒精浓度(mg/100ml)高于20,

5小时内的,还有17人的酒精浓度(mg/100ml)高于20,28人的酒精浓度在2.6。