洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制洋姜干,或作制取淀粉和酒精原料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。
研究发现:洋姜具有一种特殊功效——对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺内生成胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明洋姜有降低血糖的作用。然而当人胰腺功能异常出现低血糖时,服用洋姜以后又能使血糖升高,起到稳定和调节血糖。
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洋姜的功效与作用
1.止血凉血
含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。
2.降糖消渴
有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。
医用功效
利水除湿,清热凉血,益胃和中,消肿;
主治:肠热出血;跌打损伤;骨折肿痛,根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。
根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、小便不利者。
吃洋姜有什么好处
洋姜是很多农村人家里必备的一种开胃小菜,很多人都特别喜欢吃那个味道,接下来就让我告诉大家吃洋姜对我们有什么好处呢?
吃洋姜的好处
第一、促进胰腺分泌胰岛素
因为洋姜可以分泌一种菊糖,这种物质在被我们人体消化以后,会促进胰腺分泌胰岛素,对于那些有糖尿病,出现尿糖的情况,是有很好的改善作用的!
第二、美容养颜
洋姜中含有的胡萝卜素是非常多的,所以可以很好的为我们人体合成维生素提供原料,帮助排出身体的毒素,有美颜的效果,同时也可以调节我们胃肠的生活环境!
第三、降血糖
因为吃洋姜有降血糖的效果,所以对于我们体内含糖量太高而出现的虫牙也是有预防效果的,除此之外含有的矿物质和蛋白质对于提高我们机体的免疫力也是非常有好处的!
洋姜的营养价值
洋姜的营养价值有哪些呢?大家了解多少呢?下面咱们就来简单了解一下吧!
别名:阳姜、洋姜、鬼子姜(Helianthus tuberosus L)洋勺。
洋姜的营养价值
洋姜是菊科多年生长的草本植物,它的块根、茎、叶均可入药,具