日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”,因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。 这种养生保健的纯天然中药可以泡酒吗? 可以的。牛蒡色黄,属土,入脾,性甘温,归肺心肝经,具有清肺止渴、清热解毒、消肝息风、提高免疫力、排毒通便、防癌抗癌、、补肾益气健脾开胃,对高血压、糖尿病、类风湿、性机能减退、肥胖症等有显著的的功效。