把以上材料混合搅拌成光滑的面团(白砂糖先用水溶化后再加进面粉里)。
和好的面团盖上湿布醒20分钟,取一小块面团擀成0.1CM的薄片。
用刀划成长方形的小面片,在面片中间划一刀。
用手捏住面片的一头,从中间的开口处穿过去即可。
油锅中的油烧热后转小火,将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。