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野生茶油煮熟后有功效野生山茶油的用途1、煎烤:每天早晨用茶油煎蛋1-2个,有润嗓清热,姿肠润胃之功效。2、烹炒:茶油含有丰富的维生素A和E,具有抗氧化的作用,用茶油进行烹炒,不但能保留食品原有的新鲜,而且具有去腥作用(茶油煮鱼去腥效果极佳)。3、油炸和清蒸:茶油高温加热后不会改变其营养成份,且不变色,不变味,更不会产生有害于健康的物质。