酒酿和酒糟的区别酒酿和酒糟的区别酒酿是蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒, 在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒。可以用来直接饮用,或者煮醪糟鸡蛋、醪糟汤圆之类的。 3.酒酿长白毛说明温度太高,但是还可以吃;如果长有色毛就是材料不干净,建议不要吃了。 酒酿和酒糟的区别酒酿和酒糟的区别酒酿是蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒。可以用来直接饮用,或者煮醪糟鸡蛋、醪糟汤圆之类的。 4.如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒,如果确定还不是长毛,建议及早把饭粒捡出扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛。 酒酿和酒糟的区别酒酿和酒糟的区别酒酿是蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒。可以用来直接饮用,或者煮醪糟鸡蛋、醪糟汤圆之类的。 否则做出的酒酿会发酸。