主料:鲜面条、黄瓜辅料:花生酱、生抽、香醋、拌饭酱1. 将面条放入锅中煮熟。2. 黄瓜擦成丝。3. 将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)。4. 煮好的面条捞出过纯净水。5. 过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁。6. 放入黄瓜将面和酱汁拌匀。7. 吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。主料:切面辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料操作:1.坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。2.将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可配料:筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙操作:1.将面筋切丝。2.鲜菇浸洗干净,和笋尖用佛水滚熟,捞出摊冻切丝。3.用大碗盛着加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成配料:面筋150克 、鲜菇450克、葱、肉切块、老抽2匙、甜面酱操作:1.将面筋切丝。2.鲜菇洗干净,肉洗干净切块,葱切小块。3.把鲜菇、肉、甜面酱和葱一同放进锅里翻炒,把面煮熟放在面上。