番石榴是我最近才知道还有这种水果,初听名字,以为是石榴的另外一个品种,可是看到实物,发现,完全不对路啊,差别太大了。然后不到处找资料,发现番石榴的营养价值还不错,口感也不错。
番石榴又叫鸡矢果、拔子、番稔、花稔、番桃树、缅桃、胶子果,味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。番石榴中含有丰富的营养价值,其中包括蛋白质、维他命C、维生素A、维生素B、人体所需的微量元素钙、磷、铁、钾等,还有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、果糖、庶糖、氨基酸等营养物质也非常的丰富。