和顺鱼又叫翘嘴鲌、条鱼、白鱼、翘壳、白丝和拗颈鱼等等。和顺鱼是粤语里的商品名,因为它的鱼头上翘,所以更通用的土名是“拗颈鱼”,但是拗颈不是好话,所以就将其商品名反取为“和顺鱼”。
和顺鱼是鲤科、鮊属鱼类。体长约达150~431毫米,形状是长形,侧边比较扁,背缘较平直,腹部在腹鳍基至肛门具腹棱,尾柄较长,头侧也是扁的,头背平直,眼间比较窄,微微凸起来,眼间距大于眼径,鳃孔宽大,胸鳍较短,腹鳍位于背鳍的前下方,鳃耙长,排列密,腹膜银白色,腹侧银色,体背侧灰黑色,鳍呈深灰色。