因为想吃了,所以特意问了妈妈怎么煮很有家的味道
焖鸭肉的做法
步骤1
先将油麦菜用油和盐炒好放盘子备用
步骤2
蒜苗和姜片切好
步骤3
热油下锅把蒜苗头头和姜片炒出香味
步骤4
把鸭肉放进去一起炒,可以加点料酒
步骤5
加两勺黄豆酱,耗油,酱油一起翻炒。
步骤6
把剩下的蒜苗也放进去一起翻炒,炒软
步骤7
加水盖上盖子焖。焖到水差不多干就行了
步骤8
起锅。这样子油麦菜也很好吃小时候的味道,家里过节都会住一道鸭肉或者鹅肉
焖鸭肉的烹饪技巧
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