by叶子Agnes · 607 收藏 · 12187 浏览
工艺炒
口味家常味
时间5分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
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包菜~我们那里叫莲花白,可能是因为炒出来一片一片的,像盛开的莲花吧。很爱吃爸爸做的糖醋莲花白,那个时候包菜在我们心目中是一种很好的食材。后来在外地求学,才知道这个也叫包菜,可能是因为那儿包菜比较便宜吧,食堂做什么菜都爱放点包菜,尤其是清炒包菜,还是“水煮”的没什么油,简直把我对莲花白的美好感情消耗殆尽。工作后,自己做饭,自己做糖醋莲花白,慢慢摸索,记忆中熟悉的味道居然又回来了。我也不知道是为什么,提起某种食物某道菜的时候,总会回想一些熟悉的味道,儿时的记忆。有时也觉得自己太矫情,却总也忍不住。我想这大概是因为当你身处异国他乡,胃永远是最恋家的吧