金钱橘这种水果不但可以直接吃,还可以腌制后供人们食用,而且金钱橘在腌制时,既可以用白糖腌制,也可以用食用盐腌制,她在胭脂鱼后养生保健功效特别出色,能消炎杀菌,也能维持人类呼吸系统健康,那么平时金钱桔怎么腌最好吃呢?一会我就把它的腌制方法写出来大家看过以后就能明白。

金钱橘怎么腌制

用糖腌制
1、金钱橘是一种可以用白糖腌制的水果,再用白糖腌制金钱桔时,可以先把金钱桔用清水洗净,再取适量的食用盐,涂抹它的表面,并用力揉搓,这样可以把它的果皮上的果胶全部去除。
2、洗好以后的金钱橘,晾干表面的水分,用水果刀在它的果皮上划上几个口子,在大碗中放入适量的白糖,然后把划有口子的金弦菊放在白糖中滚动一周,让它表面沾上充足的白糖,再直接把它们装入干净的玻璃瓶中密封腌制。
3、大约20天左右,玻璃瓶入了金钱橘就能腌好,这时能验出一定数量的果汁,每次食用腌好的金钱桔,是可以用小勺取食里面的果汁直接饮用,这样能让人体吸收更丰富的营养,也能滋阴润燥,可以缓解人力的咳嗽和气管炎。
用盐腌制
1、金钱橘还可以用盐来腌制,再用食用盐腌制金钱,只需要提前把新鲜的金钱橘处理一下,并准备一个干净的玻璃瓶。金钱橘在处理干净以后可以直接放到快到玻璃瓶中。
2、每放一层金钱桔就要放一层食用盐,如此反复,最后放适量的纯净水,用力摇匀,再把玻璃瓶的瓶盖盖好密封,放在温暖的地方腌制,大约过30天左右,里面的金钱橘就能入味,这是自己腌制的咸金弦局就已经做好,再出现风寒感冒和咳嗽以及咽喉肿痛的不良症状时,可以直接取出腌好的金钱橘来使用,它能让人体出现的不适症状很快减轻。
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