目前食品保鲜膜按照材质分为聚乙烯,也被称为PE保鲜膜,聚氯乙烯,也被称为PVC保鲜膜等几类。其中,PE保鲜膜主要是在各类超市销售,而PVC保鲜膜则主要是在超市的生鲜、散装食品区做食品包装,此外各类宾馆饭店等集团客户采购使用较多。在各类保鲜膜中,PVC由于价格便宜,所占市场份额也最大,约六到七成。中国包装联合会培训专家委员会专家委员杨伟民告诉记者,由于生产工艺需要,PVC保鲜膜在制作过程中,会加入大量增塑剂,也就是常说的塑化剂。