晒菜干要不放盐。
用料
材料
用量
奶白菜 想吃多少就晒多少,一次性晒多点也可以,菜干能够存放挺久的。
做法
1. 菜洗去沙石。煮一锅水,水开了把菜放下去,烫至七八成熟就捞起来。
2. 新衣架洗净,把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒了。
3. 晾在通风处而不要在太阳底下暴晒。天气好的话三四天就可以收了。这是我早上晒的菜干,过了一上午已经隐隐约约能闻到菜干的香味了。