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“卤猪肝!它具有补肝明目,养血的功效。”

食材明细

主料
猪肝适量
辅料
卤料适量
配料
卤工艺
1
我买的是一包包的卤料,然后兑水就可以了,然后加入糖,盐,酱油,老抽,指天椒。 猪肝要先用酒,蒜头,姜一起放下去汆水。接着卤水烧开开之后放入猪肝开始卤制。
2
大概一个小时,就已经很入味了。拿出来切成薄片。接着用蒜蓉,辣椒,葱等材料做一个酱汁,放在中间用来蘸着吃。
3
很好吃的说。
来自 美食天下88年的小厨娘 的作品
所属分类:凉菜