我们要了解有机食品与普通食品之间的有哪些区别?
我们要了解有机食品与普通食品之间的有哪些区别?
按照食品生产加工的严格程度,从低到高把食品分为无公害食品、绿色食品、A级绿色食、AA级绿色食品和有机食品。
再来分析一下有机食品价格为什么远高于普通食品
(1)产量低
由于禁止使用化肥,仅靠有机肥很难满足作物整个生长周期内的营养需求,作物产量自然下降;另外禁止使用化学农药,草荒、虫害情况严重,不利于作物正常生长,作物产量也会受到影响。
(2)成本高
种植过程中不能使用化学农药,锄草、杀虫、捉虫等过程必须人工,人工费就是一笔不小的开支;
(3)噱头
近几年食品安全问题严重,比如:地沟油、瘦肉精、食品添加剂等,深深刺激着人们的眼球,所以人们空前的渴望健康、绿色的食品。
那么有机食品真的物有所值吗?我们该如何选择?
对于99%的人来说,有机食品不值那个价;
对于1%的人来说,值不值无所谓,吃的是那份放心。
有机食品相对于普通食品来说,在品质方面(大小、形状、颜色、质地、风味、缺陷)并没有数据显示有明显的提升;有机食品在安全方面肯定是最靠谱,最让人放心的,因为基本上没有农药残留、没有各种生长催化剂。
所以我们到底该如何选择呢?很简单,根据自己的消费水平和对生活水平的要求进行选择,有机食品确实比普通食品好,但是也仅仅只是好一点点,并没有商家宣传的那么夸张,理性消费。