人可以一日无食,却不能一日无水,作为生命三元素的其中一员,「水」在我们的日常生活中扮演着不可或缺的重要角色。阳光和空气我们能改变的不多,但是水,尤其是饮用水,我们能够采取的措施可不少!如何喝水喝的好、喝的巧还真是一门大学问。很多人刚来美国时都会有个疑问:水龙头开启的自来水真的可以直接喝吗?来自中港台的我们总觉得这样心里毛毛的,可是看很多老外都这么喝好像也没事;此外还有硬水、软水的疑虑,美国水氯味很重的困扰,本篇都要带大家来一一看过~
本篇索引:•美国水是硬水还是软水
•美国的自来水是否可以生饮
•在美国大家都怎么喝水
•美国的水氯味很重,是不是容易致癌?
•附赠:如何清理水垢
【关于美国自来水的软硬度】
1. 首先先来认识:何谓硬水、软水?
其实在国中理化课时都有上过,所谓的硬水 (Hard water) 与软水 (Soft water) 差别在于水中的矿物质含量,而通常都是指水中钙、镁离子的含量。含量越高,水越「硬」,反之则越「软」。而硬水又可分为暂时硬水(碳酸盐类可因加热沈淀而除去)与永久硬水(硫酸盐类、硝酸盐类、氯化物等无法透过加热携出)。
而根据世界卫生组织(WHO)定义,水的硬度传统上是指水与肥皂作用反应的能力,越硬的水越难起泡。这与水中含的金属离子浓度有关,除了主要的钙、镁离子,另外还有铝、钡、铁、锰、锶和锌;但计算方式却仅以碳酸钙为主,以一公升的水当中碳酸钙之含量为标准,0-60mg/L 为软水,60-120mg/L 为中等硬水,120-180mg/L 为硬水,大于180mg/L 为极硬水。
如果看不太懂以上叙述,有兴趣的就自己估狗或百度深入理解一下,没兴趣的也没关系,你只要知道硬水跟软水究竟对现实生活有什么影响就好(电梯向下⬇\ufe0f)
2. 硬水、软水在日常生活中有什么差别?
顽强的水垢、沈淀物:硬水比较容易产生水垢,常常看到茶壶、锅炉下方在接过几次水煮沸后就累积一层白垢。清洁效果:软水比较好起泡、清洁起来较轻松,而硬水较难以与清洁剂或肥皂进行反应,所以需要用更多的清洁剂/肥皂才能达到相同的洗涤效果,还会让洗手台、浴缸、浴帘易累积黏黏稠稠的浮渣 (scum)。喝起来的口感不同:像日本的水就是软水,喝起来真的软软的,而欧美多为硬水,喝起来清爽、脆硬,但很多人觉得硬水难入口不好喝。洗头发