很多人都喜爱食用木糖醇,但有关专家表示,过量食用木糖醇可能会引起健康问题,比如导致腹泻、肥胖等。 木糖醇原产于芬兰,是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。在欧美国家,含有木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。 据专家提醒,在木糖醇的消费上目前存在三大误区:一是“可修复蛀牙”。有厂商称其生产的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙,还可以修复蛀牙。木糖醇的确对预防蛀牙有一定的作用,但修复蛀牙是不可能的;二是含量越高防龋效果越好。专家说,口香糖中的木糖醇含量多少并不影响防龋效果;三是可完全代替糖。 实际上,木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,因此,糖尿病病人不宜多食木糖醇。 既然木糖醇口香糖有这么好的防龋作用,那么在日常生活中如何使用木糖醇口香糖获得防龋的最佳效果呢?其实,这里边还真有些学问。 首先,选择木糖醇口香糖时要看木糖醇的含量。 因为口香糖中木糖醇的含量不同,防龋效果也不一样。一般而言口香糖中木糖醇的含量越多,预防效果就越好。