正常现象。
教你正确的可乐鸡翅做法
1.葱切花,姜切片,蒜头用整粒的就行
2.鸡翅根洗净,沥干水,每个上划一刀
3.油锅煸香葱姜蒜
4.下入沥干水的翅根快速翻炒,至鸡翅根的皮缩紧
5.加入适量生抽
6.加入适量老抽,翻匀,让每根翅根都裹匀酱料
7.倒入大约250ML的可口可乐,我不太喜欢甜口,就没加那么多可乐,又加了一点水,总之,没过翅根即可。大火烧开,小火慢慢煮
8.大概15分钟后,尝一下味道,如果淡,加入适量的盐,继续小火煮至汤汁粘稠、将要收干时,关火即可