在同一片土地上绞股蓝不能连续种植三年,第一年产量一般基本能保持出入平衡,第二年就是绞股蓝丰收的时候,第三年这片土地就再也不能种绞股蓝了,需要空出来一年种其他的农作物。
由于平利县是一个山城,,可种植绞股蓝的土地面积很小,另外一方面由于人工的工资日益上涨,使收入利润大大降低所以种植绞股蓝的人越来越少,导致供不应求。俗话说物以稀为贵,绞股蓝也一样,前几年十几元就可以买到一斤不错的绞股蓝,但是近年十几元连一斤绞股蓝的叶子也买不到。
世界绞谷的绞股蓝茶由于在平利有固定的标准化种植基地,这几年的价格一直很稳定,而且他们生产的绞股蓝茶效果不错,价格工薪阶层都能消费的起。