山药泥可用于脾胃虚弱,食少倦怠,便溏久泻,小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药泥既补气又养阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾胃常用之品。
山药泥在中医里面是一道暖胃的好食材,因为它“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,补虚弱的作用。山药泥有黏液,对胃部特别好,也很适合小孩子食用;熟吃松软可口,有胃溃疡的人吃山药泥可以促进伤口的愈合。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言,山药泥还有刺激肠胃蠕动的功效。
山药泥还是防治小儿腹泻的好帮手。