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综上所述,吃核桃虽然对大脑有一定益处,但作用有限,并不是吃了就会让人聪明,不可将其作为变聪明的决定性因素!
更加有效的补脑方法有哪些?
均衡营养。保证必需脂肪酸、必需氨基酸的摄入。适量吃水产品、坚果、新鲜果蔬等,保证脑细胞的生长、发育均有足够的原料供应。
合理的休息。过度的脑力劳动,会让脑细胞能量过度消耗,甚至诱导其凋亡。尽管人脑内有大量的脑细胞储备,但因为脑细胞是不可再生的,所以不要让大脑“过劳”。
必要的训练。针对不同年龄段,配合必要的智力训练,也就是我们的学习活动,有助于脑细胞的发育和神经细胞间联结的建立。
吃核桃还有哪些好处?
适量吃核桃有助于预防心脑血管疾病。
核桃中含有的亚油酸和亚麻酸,是体内合成前列腺素E(PGE)的必需物质,而PGE可防治血栓、降血压、防止血小板聚集,从而预防心脑血管疾病。
在一项包括7480名40-85岁且具有心血管风险的人群的前瞻性研究的数据显示,亚油酸可降低缺血性脑卒中的风险。
而α-亚麻酸可以促进血脂转运,降低血脂。
此外,核桃内种皮中的核桃多酚可以抑制低密度脂蛋白的氧化,在抗动脉粥样硬化方面具有潜力。