1990年10月8日,中国内地第一家麦当劳餐厅——光华餐厅在深圳市罗湖区东门商业步行街盛大开幕。弹指一挥间,37年的光阴,也造就了一个产业的变革。
截至2016年末,中国大陆有超过2400家麦当劳餐厅,香港目前有大约240家麦当劳餐厅。在新公司里中信股份和中信资本持有52%的控股权,凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权。虽然麦当劳没有选择全部退出,还保留了一部分股权,也是看好快餐业在中国市场的发展潜力以及未来尚存的机会。不过,中国市场的变化,以及中国用户对饮食的需求改变,尤其是越来越多的中餐、外卖的崛起,都注定了传统的模式势必会受到冲击,并且带来较大的改变,这一点或许肯德基做得就比麦当劳好了许多。