文章导读
实际上,在日常生活之中,许多 情况下你一直在外边所服用的一些食材,要是把握它的一些方式和制做的方法,在家里也是能够进行的,并且自己在家就可以动手能力制做,自然更为的健康安全。而干扁美蛙,便是很多人都要想学习培训的一道經典菜式。下边,就来简易教大伙儿这道菜的做法吧!
干扁牛蛙的做法
1.将牛蛙肉清洗,斩成约3公分厚为的块,用食盐、米酒翻拌沾汁;辣椒、尖椒去蒂清洗,均切割成马耳形。
2.净锅容易上火,入油脂精炼烧至四五成热,放入美蛙块,炒至散籽且色发白时,再放入青红椒、麻椒续炒,至青红椒断生后,加入生抽、白砂糖,放进葱节,炒至美蛙色红后起锅,摆盘即成。