大豆的热量相对来说还是比较高的,100克大豆含有的热量大概在450卡左右。大豆在日常生活中的食用方法主要是用于煲汤,煲粥,自做成豆浆,豆腐。大豆是一种低不饱和脂肪酸,低胆固醇,低钠,富含多种矿物质的食物。一般的人群都可以使用。特别适合于一些高血压,高血脂的人群。每天喝1到2杯豆浆可以补充人体的营养所需。