高血压患者可以吃猪油,但是不宜多吃。高血压患者每日脂肪的总摄入量应低于50克,像猪油、牛油等动物油中,含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇,会加速人体器官的衰老和血管硬化,引起冠心病、脑卒中等疾病,因此烹调时应尽量选择植物油,少用或不用动物油。但这并不是说,高血压患者吃植物油就可以任性了,植物油和动物油一样的高热量,食用过多也会导致热量过剩,也会使得胆结石的发病率大大提高。营养师推荐,高血压患者每日烹调所用植物油不超过25克为宜。那么,哪些植物油适合高血压患者呢?对于三高人群来说,橄榄油、茶籽油、葵花籽油、亚麻籽油、芝麻油等都是不错的选择。