薏仁粉的滋补功效远在精制白米之上,它能健脾益胃、补肺清热、祛风除湿。薏仁中的维生素B1可改善粉刺、皮肤粗糙等现象。如配合蜂蜜食用效果更佳。
用清水淘洗黑芝麻,倒在锅里炒,闻到熟芝麻的香味即可关火。将熟芝麻磨成粉加入核桃末,用温开水冲服,可以补气血。
五粉羹
将黑芝麻粉、黑豆粉、黑糯米粉、何首乌粉、核桃粉加适量红糖,用开水冲煮成粉粥,对体虚、贫血、须发早白有很好的食疗作用。