鸡蛋炒青椒
1人做过这道菜
我最喜欢的素菜,黄黄绿绿的,看着就有食欲。
用料
鸡蛋炒青椒的做法
青椒去籽,掰成小块,鸡蛋打到碗里,用筷子打散。
热锅倒入适量油,8成热时倒入鸡蛋液,熟后夹到碗里。
加蛋夹出后,锅里还有一些油,直接把葱姜放到锅中,炒香后放青椒,翻炒几下,加适量生抽、盐、花椒粉等调料,翻炒,在加一点点水。
鸡蛋倒入锅中,和青椒混炒均匀,即可出锅。
成品是不是很漂亮。
小贴士