如果想要知道带鱼是不是很新鲜,首先可以去看它的鱼体,好的品质看上去会很完整和饱满,同时硬度会变得更高,还会非常新鲜。另外也能去看它的银鳞,此时它表面的颜色看着应该是银灰色的,还会有很高的光泽度,如果上面看上去有黄色的物体,这就意味着放置的时间比较长。另外还应该看银鳞掉落的分量,如果比较多久意味着不是很新鲜,还能看它的鱼鳃,要是鲜红就说明很新鲜。