日本最大的茶艺馆——游茶馆代表藤井真纪子、 李德义 说 , 他们在看到笔者的 “商榷洗茶” 论文后, 已改掉 “洗茶” 的术语和操作 , 消除 “洗茶” 带来的负面影响。 据吕维新先生考证说, “洗茶” 一词始于北宋, 原是属于 采制过程 的范畴 , 以后 沿袭 于饮用过 程 , 至今沿用 “洗茶 ” 约 700 年之久。 他也赞同笔者的观点, 并认为: “应革除 ‘洗茶 ’ 陋习, 以消除日本人误认为饮乌龙茶不洁, 还乌龙茶一个清 白。” 维普资讯 http://www.cqvip.com