红豆沙:把红豆洗净后,放入清水中,浸泡2小时;将莲子和陈皮洗净,鲜百合去根,去黑边后洗净沥干备用;将红豆,陈皮和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅;豆沙煮好后,放入鲜百合和冰糖,再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙变的黏稠为止。
赤小豆怎么吃最补血