近年来,随着非酒精性脂肪肝患病人数的急剧增加,很多朋友都开始对保肝护肝的话题感兴趣了。按病因来分,肝病大致可分为病毒性肝病、酒精性肝病和非酒精性肝病三大类。当医生发现一个人的肝功能异常后,首先会怀疑是不是有病毒感染或者长期酗酒引起的。如果不是,就会将其初步诊断为非酒精性肝病。
根据病情发展的阶段,非酒精性肝病还能进一步细分为非酒精性脂肪肝、非酒精性肝炎、肝硬化和肝癌等疾病。非酒精性脂肪肝是这类肝病发病的初级阶段,治疗上并没有特效药。大部分非酒精性脂肪肝患者都是身体肥胖引起的,在营养均衡的基础上,加强体育锻炼或者体力活动,争取将体重降低到正常范围内,就可以减缓甚至逆转脂肪肝的程度。因此在很多人的印象中,减肥就是治疗非酒精性脂肪肝的主要方法。
近年来,国外有不少研究发现,长期喝咖啡对肝脏具有一定的保护作用。还有一些研究发现,对于非酒精性脂肪肝患者来说,长期喝咖啡比服用一些所谓的“保肝药”更具有肝脏保护作用。值得指出的是,这里所说的咖啡,是那些低热量的咖啡品种,也就是我们常说的“黑咖啡”或者“纯咖啡”。市面上有很多咖啡饮料,添加了不少糖、奶和伴侣,就不在此列了。
还有一些研究发现,习惯喝“黑咖啡”的非酒精性脂肪肝患者,肝纤维化的程度也比较轻。因此专家推测,这部分患者肝硬化和肝癌的发病率也将有所降低。基础研究发现,“黑咖啡”之所以会有肝脏保护作用,在于咖啡中天然存在的咖啡因、绿原酸性抗氧化物和多苯酚醇等物质。这些物质可以减轻肝脏的炎症程度,从而延缓了肝纤维化进程。胰岛素抵抗也是非酒精性脂肪肝的病因之一,这与2型糖尿病的发病有着类似的地方。有专家指出,“黑咖啡”可以减轻胰岛素抵抗的程度,从而在预防2型糖尿病和非酒精性脂肪肝方面也有一定的作用。