刚喝了牛奶可以吃头孢。服用头孢类药物除了不能喝酒以外,平常所吃的其他食物对其基本没有影响,不会降低药效。但是,由于牛奶本身质地比较粘稠,而且其中又含有大量的蛋白质等物质,刚喝牛奶之后短时间内会在胃黏膜上形成保护层,立即服药会使药物成分吸收相对缓慢一些,所以,建议可在喝牛奶20分钟以后吃药会更好些。此外,服用头孢类药物治疗疾病的患者,由于病情不同,就疾病本身而言,日常饮食方面可能有些食物不宜使用,而服用药物时间及用药剂量也会有所不同,所以这方面一定要谨慎遵医嘱。