准备食材:面粉250克、鸡蛋1个、盐5克、水适量、猪油8克、芝麻5克。
鸡蛋,芝麻,面粉,适量水,搅拌。
搓成团。
直到表面光滑。
将面团分成小份,搓成细长条放。
油里静止24小时(温度低)。
隔天将细长条面团继续拉长、拉细。
拿筷子固定两边,放油锅里炸。
半斤面粉,炸出来一大盆。