炸鸡腿需不需要焯水?关键一步在这里,大多数人都误解了!
以前,记得小时候总是喜欢吃爷爷卤的鸡腿,但如今,更多的孩子喜欢吃炸鸡腿,关于炸鸡腿,前段时间爆料出,在鸡腿中找到了虫子,照片太恶心就不给大家放了。因此,购买现成的炸鸡腿已经变得没有安全感了,那么自己做炸鸡腿究竟容易么?
很多人在炸鸡腿的时候都会顾虑一个问题,那就是炸鸡腿需要焯水么?这几乎是所有新手们的难题,焯水未必好吃,但是不焯水却可能炸不熟,从而导致孩子吃生食而有了寄生虫。那么,炸鸡腿真的该焯水么?
其实建议大家还是在炸鸡腿的时候焯水比较好,这是因为焯水之后,鸡腿下油锅炸的时间就会减少,也避免了一些油腻。除此之外,毕竟现在的鸡腿已经没有多少安全保障了,从而焯水还可能去掉一些激素等。不过今天小编要教大家一种新得方法,轻松简单,避免了焯水,它就是蒸。