释义:带壳的生鸡蛋不可以放在微波炉里热!
原理:先来了解一下,微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收
后,引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量,对食物加热或者把它煮熟。
当鸡蛋放进微波炉里加热的时候,在这个封闭的空间里,很短的时间内就会产生很多热量,这
些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去,蛋壳里的空气也在膨胀,鸡蛋内部的压力变得
很大,就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物,产生的热量不容易散发,也会使容器内压
力过高,容易引起事故。
建议大家:带有瓶盖或奶嘴的奶瓶,袋装和瓶装密封包装的食品应该打开以后放进合适的
容器,再放进微波炉里加热。微波炉在工作的时候会产生高温,所以像木制、竹制、塑料这些
不耐热的容器最好不要在微波炉里使用,可以选择耐热玻璃、耐热陶瓷做成的微波炉专用器
皿。
引申:微波炉(1947)(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜
的。