下面 我为大家具体介绍一下吃鸭脖的危害。 一:淋巴过多 危害健康 鸭脖子上淋巴结多,人吃了恐怕对健康不利。(原因:淋巴是动物身 体防御外界细菌病毒的重要组成部分,是消灭入侵“敌人”的武器。淋巴 腺是一种具有消灭细菌和病毒的细胞,它通过吞噬外来入侵者达到防 御目的,但是在吞噬之后,并不将细菌和病毒排出体外,会长期存在 于动物体内。而且,为了防御鸡瘟鸭瘟,饲养场一般都会给鸡鸭定期 注射疫苗,有的甚至注射抗生素,而注射的地方就是鸡鸭的脖子,因 此,鸡鸭脖子上的淋巴结含有大量激素。 二:亚硝酸盐,小心癌变 鸭脖子加工时会加入很多的香辛料,以及部分亚硝酸盐和香精。大 量摄入亚硝酸盐会引起中毒症状,如头痛、头晕、无力、胸闷、气短、 心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口唇紫绀等。严重者出现烦躁不安、 精神委靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。 如果长期摄人小剂量亚硝酸盐会诱发癌变。 尤其较年轻人更容易出现亚硝酸盐在体内的蓄积,引起中毒。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 三:色素香精混杂,血压飙高 零散作坊式制作鸭脖子时,采用的原料可能不新鲜,或采用碱液浸 泡后的鸭脖子,制作过程则会加入很多色素和香精香料,食入后会导 致头晕、无力、腹泻等症状,诱发癌症的潜在危害也更大。另外,由 于鸭脖子通常是又咸又辣,容易摄人过多的盐,引起血压升高。 四:口味火辣 刺激肠胃 鸭脖很辣,吃太多辛辣除了对于肠胃粘膜造成直接刺激产生不适, 若肠胃本身有小穿孔,恐怕会直接刺激到内膜细胞,而增高胃癌的机 会。 以上就是我为大家介绍的吃鸭脖的危害了。鸭脖子是佐餐下酒的小 食品,其营养价值还是不容忽视的。建议吃完鸭脖后,应该吃点富含 维生素 C 的蔬果,减轻对身体的伤害。另外,鸡脖鸭脖不要吃皮,也 不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些 部位。要是实在喜欢吃,去正规店里买,马路边流动熟食档卫生难以 保障。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏