给你看几个知名加盟品牌加盟商的采访案例:
---沪上阿姨加盟商采访-----
这次这个采访有点意思啊,沪上阿姨的加盟商,开业半年,盈利能力良好,对奶茶是又爱又怕。一方面觉得奶茶行业是真的难,劝小白不要盲目入行,另一方面又想继续扎根下去,痛并快乐着。
今天这篇文章里很多点,都是我站在“奶茶劝退者”这个角度曾经反复提及的,希望能对你有帮助。沪上阿姨也是个比较知名的品牌,官方介绍全国目前拥有1600+门店,以现煮五谷茶为卖点,招牌就是大名鼎鼎的血糯米。
好像是去年年底吧,品牌形象也做了一次比较大的升级,原来老太太那个logo换成了小姐姐的形象,我觉得怪好看的,哈哈哈。
好了,废话完毕进入正题。
Q:第一个问题,我特别好奇为啥你会选择沪上阿姨这个品牌,它应该不算第一梯队的。
A:我们这个地方是山东十八线的小城市,从上大学一直就有个做奶茶的想法,考察我们本土的一圈奶茶品牌发现,本土品牌阿水大杯茶是最强势的,其次是蜜雪,但他俩没机会了,书亦只在济南做的挺好,其他地方没做起来,益禾堂又水土不服。沪上阿姨在山东表现就很不错,仅次于阿水和蜜雪。
Q:是这样,如果第一次入行没有经验,务必选择一个周边城市或兄弟城市发展相对成熟的品牌来做。书亦从知名度和体量上来看比沪上牛逼吧,在区域没做起来就是没做起来,跟随永远比第一个吃螃蟹的风险要低。
A:我们市里第一个做书亦的我知道,没做起来,越是这样就越没人敢做。
Q:选址怎么样?
A:公司之前给我推荐过4个铺子,我觉得都不太合适,有的是因为租金太高,有的是面积小。找了很长时间,最后等到商业街拐角有个好点位,双展示面,20多平,房租虽然便宜4万/年,但是转让费太贵,要16万。幸好我有点关系,最后只收了2万块钱的好处费就拿下了。这边的竞争相对也比较激烈,隔壁就是蜜雪,里面还有家阿水和无印良品。
Q:整体投入多少,现在营业额的表现咋样?
A:整体35-40万吧,加盟费4万,保证金1万,装修8万,设备12万,房租4万,首批物料、员工培训等杂七杂八的,差不多是这个数。营业额还可以,7月份12万,8月份15万,9月12万,10月12万,客单12-15元,综合毛利夏天50-55%,冬天高一点,55%-60%。因为夏天果茶卖的多成本高,冬天谷物这些成本有优势。
日盈亏线1800-