减肥过程中要监测尿酮因为尿中酮体过高,预示中血中酮体的升高,而酮体的升高会导致人体体内出现代谢性酸中毒,严重损害人体器官功能,甚至威胁生命健康。例如:部分酸中毒的人会出现精神症状、烦躁不安、嗜睡,从而导致昏迷,甚至因为供氧不足而死亡。高酮体也会危害人体的肝肾功能,导致胃肠道呕吐、腹痛、恶心。部分人会有呼吸加快的症状。