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水果黄瓜的营养价值
水果黄瓜,相信很多人都在超市或者是菜市场都有见过,这种瓜一般表皮上没有刺,而且口味甘甜,主要用来生食。这是一种新菜品,它的出现,就引起了广泛的关注。那么这样一种小型的黄瓜究竟有什么的营养价值呢?妈网百科马上为大家揭晓。
黄瓜是一种常见的蔬菜,但是你们可见过一种比黄瓜要小,外表无刺非常光滑,但是又很像黄瓜的东西呢?这就是水果黄瓜,这种水果黄瓜通常都是包装精致,价格也会比普通黄瓜高一点,那么究竟这样的一种水果黄瓜有着什么样的营养价值呢?妈网百科马上为大家揭晓。
水果黄瓜和一般黄瓜都属於瓜类蔬菜,维生素类营养成分相当,糖分和蛋白质都比较少,营养价值没有区别。也就是説,只有外形上的区别,没有营养上的区别。所以要介绍水果黄瓜的营养价值,我们可以从黄瓜的营养价值说起。
【抗肿瘤】黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质,这种物质可以提高我们的免疫力,从而增强人体的免疫功能,免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变,能够达到抗肿瘤的目的。
【抗衰老】黄瓜中还含有丰富的维生素E,能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外,黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的效果。
【解酒】黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒,起到解酒保肝的作用。
【降低血糖】黄瓜中的果糖不比其他的果糖,食用后非但不会增高血糖,还能请血管,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
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相信不少人都吃过水果黄瓜,这样一种新型的食物,很多人都是当做水果来食用。有些人就会把水果黄瓜当做减肥的主要食物,以此保持好身材。那么究竟这样的一种新型菜品,水果黄瓜的热量有多少呢?真的适合减肥的时候吃吗?针对大家的疑惑,妈网百科马上为大家揭晓。
营养素含量(每100克):热量(大卡)12.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)0.20、蛋白质(克)1.00、纤维素(克)0.90。
由此可见,水果食用的热量很低,在减肥期间多吃也不用害怕发胖。特别值得一提的是,水果黄瓜除了含有大量的水之外,还有维生素、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对