油咖喱酱,胡萝卜半根,洋葱三分之一块,大蒜2根,年糕3条1,原料集合2,胡萝卜,洋葱,大蒜洗净后,切条,段。3,年糕切片,加入适量食用油。4,带上一次性手套,将年糕片均匀的沾上食用油。(炒的时候不容易粘锅)5,平底锅下加适量食用油,爆炒洋葱和胡萝卜。6,之后加入蒜段继续翻炒。7,加入年糕翻炒,途中可以加一丁点水。8,加入1大勺的咖喱酱,拌炒均匀上色。9,收汁,关火,放入适量盐,鸡精出锅。