端午同各地传统一样,那天要吃粽子来纪念屈原。湖州的诸老大粽子也是小有名气的。还有就是吃绿豆糕,用豌豆做成,中间夹有豆沙,甜得很。一般来说还要吃“三黄”,“五黄”,比如黄瓜,黄鳝,黄鱼,咸蛋等。还有就是要吃大蒜等用来避邪。
黄鱼,黄鳝,黄瓜是三黄.
豆腐,咸鸭蛋,白切肉,韭菜白,白米饭是五白。
也有些地方是讲究“五黄三白一红”(黄瓜、黄鱼、雄黄酒、咸蛋黄、黄鳝(鳝鱼),茭白、咸蛋白、白切肉、汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。