蜂蜜中含有多种生物镁,这些酶的活性是判断蜂蜜的一个重要指标。如果冲泡蜂蜜的水温过高,蜂蜜中酶会出现变形失活,引起营养价值降低。建议您采用低于55度的温水冲泡蜂蜜,不仅可以很好地融化蜂蜜,也可以在最大程度上保留蜂蜜的额营养成分。
60度热水
经常喝60℃左右的水的话,会破坏食道黏膜和刺激 黏膜增生诱发食道癌。平时饮水、饮食、漱口的最佳温度是35℃~38℃,对口腔、 牙齿刺激最小。医生建议喝温水,最佳的水温为摄氏18℃~45℃。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。长期饮用热水会导致各种器官起变化,比如说,喜饮摄氏62度以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤,所以大冷天喝的水也不宜超过摄氏50度。
83度茶水