惠山油酥　:为无锡惠山一带之特产,由百年老店朱顺兴最为著名,相传是明亡后宗室子弟朱圣谕避难来锡,为求生活,便将旧往宫廷小吃制作贩卖,其中一味重油烧饼便是今称的惠山油酥,因与惠山寺佛像的肚脐形似,而又被惠山寺僧人叫做金刚肚脐。[111]除了惠山油酥外,油京果、腊烧片等也是朱顺兴店中佳品,多为江南一带不多见的北方风味的传统小吃,或可证其源自明宗室之说。　鸡子大(杜)饼:为江南一带传统市井美食,又称“面衣饼”,与北方之鸡蛋面饼类似,惟无锡之饼,更显考究,需要在面饼中加入肉糜、椒盐等物。在无锡方言中,习惯称此物为“杜饼”而非大饼,乃因杜为土之古意,一如“杜酒”、“杜办”等吴地方言,是谓自家所造之意。　玉兰饼:起源于清道光年间无锡一糕团店,其特色为用玉兰花瓣碾碎后佐料于肉馅之中,外用糯米粉包裹油炸,食之脆而糯甜,至今已是无锡各大糕团店的必备点心。　梅花糕、海棠糕:创制于清代,其形状如海棠、梅花,故名,馅心有肉、豆沙等。梅花糕、海棠糕原是苏州、无锡一带逢庙会时才有的特色点心,后流传至上海,惟如今梅花糕尚存于街巷小贩,海棠糕本地已无处可寻,只于上海七宝古镇内,仍有一家无锡海棠糕专营店。　萝卜丝饼:萝卜丝饼本起于无锡,为江苏与上海一带特有之市井小吃。与外埠相比,无锡传统的萝卜丝饼明显鼓实而不扁薄。　江阴马蹄酥:江阴马蹄酥据传是为纪念明末江阴全城抗清义举而来。[112]