这个单位是什么时候开始流行的呢?好像从某家方形蛋糕开始的。如果我们精确控制蛋糕制作流程,当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量,但是问题在于,并不是所有商家都是标准化的工厂作业,蛋糕店现在仍以人工小店居多,私房烘焙店也在不断兴起,而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同,恐怕做蛋糕的人也没有真正称量过蛋糕到底多重吧?1磅=16盎司=0.4536千克21cake蛋糕都按照磅数计1磅蛋糕约13*13cm适合4-5食用;1.5磅16*16cm适合6-7食用2磅17*17cm适合7-8食用3磅23*23cm适合11-12食用5磅30*30cm适合15-20食用。6寸欧式蛋糕均采用磅的计量单位,1磅=454克.