红参是人参经过一系列炮制后而成的熟制品。红参不仅有很高的药用价值,而且还是一款不错的滋补品。吃点红参对身体还是不错的。那您知道红参的吃法吗?知道红参怎么吃吗?
红参的吃法
红参的吃法有很多种,红参可以直接放在嘴里嚼着吃,也可以泡茶、煮粥等。
第1步嚼着吃:将整棵红参用刀切成小薄片,然后一次吃上两三片,吃的时候一定不能狼吞虎咽,嘴好是慢慢嚼,嘴里有了唾液最好了。嚼食法对病后体虚,容易疲倦的人涞水,有一定的帮助。嚼食法口感可能不太好。
第2步泡茶:同样是将红参切成小片,然后就想泡茶一样,用开水冲泡,然后当做茶叶喝下去就行。
第3步煮粥:将红参和大米、糯米等一起放在锅里,熬成粥,并一起吃下去,能起到滋补身体的功效。
第4步蒸着吃:就想蒸馒头一样,把红参放在锅里蒸上半个小时左右,然后直接吃,就可以了。
第5步炖着吃:炖着吃红参,就像调料一样用,可以和猪肉、鸡鸭鱼等一起炖煮,不仅能盖掉腥味,而且还能充分将红参的营养物质熬出来,吃了能强身健体。
第6步红参还能磨成粉:将红参研磨称粉,每天加水咽服下去,但不要超过2克。
第7步核桃红参炖鹧鸪:核桃肉若干,红参切片少许,猪肉洗净切块,一起放入炖盅中,熬煮三个小时即可,三者合而为汤,有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用,尤宜秋冬交替时节养生之用。
第8步羊肾红参粥:羊肾半只,红参1克,大米50克,调料少许,熬煮1个小时左右即食。能够改善虚弱无力、畏寒怕冷、腰膝酸软等症状。
红参的吃法除了以上几种外,还可以泡酒喝。
红参进补不宜过多
在这里提醒大众因为红参是一种保健品,需要在专业人士的指导下选用,并注意用量的控制,不能太太。
有一女士的老公到了冬季特别怕冷,手脚无力,于是打听到红参能补身体,刚入冬季的时候买了30克红参,全部用来炖猪肉汤。结果先生喝完没改善,反而出现口干舌燥、烦躁失眠等症状。经医生诊断原来是红参补的太多了,引起了上火的症状。医生建议红参一定要拿捏好量,时间在冬至前后进补最佳。
红参的其他禁忌
特别是患有脑出血、心脏病、高血压等疾病的人,要慎用。