补身体的十全大补主要是指人参、茯苓、白术、炙甘草、川芎、当归、白芍、熟地黄、 黄芪、肉桂这十种药材;十全大补汤属于一种药膳,配方来源于《太平惠民和剂局方》,该方子的主要具有益气养血的作用,可以用于治疗气血双亏,症见头晕目眩等症状,该方子的流传、传播范围比较广,是我国古人的智慧结晶。
十全大补汤的制作方法
1. 准备500克猪肉,100克猪排骨和各50克的猪肚和墨鱼,以及人参、茯苓、白术、白芍、 黄芪各10克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,甘草6克,适当调味料姜、大葱、黄酒、花椒、盐和味精;
2. 将基本的食材洗净,中药材料放进纱布袋扎紧备用;
3. 将食材和药袋放进锅中一同煮沸,然后加入调味料,后转文火炖至猪肉熟烂,捞出药袋即可。
十全大补汤对于现代社会压力和心理压力都比较大的年轻来说是很值得收藏的药方,能够有效缓解精神压力、接触疲劳,但是在感冒的时候不宜服用。