鸭蛋,鹅蛋营养成分大致相同,有细微的不同1,鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高2,鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含有最丰富的铁元素和磷元素都可以吃的。