为什么羊肉和西红柿不能一起吃 ?
羊肉可以和西红柿一起炖从食品安全激面来说,可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。所以羊肉和西红柿一起炖,或许可以算得上美食,但绝对达不到营养美食的标准。
西红柿和羊肉能一起吃吗 ?
羊肉可以和西红柿一起炖从食品安全方面来说,可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。
但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。
所以羊肉和西红柿一起炖,或许可以算得上美食,但绝对达不到营养美食的标准。
羊肉西红柿汤有什么营养 ?
羊肉汤的功效与营养价值
俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被 称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素b1、b2、b3,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物,矿物质中的钙、磷、铁等,具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。
西红柿羊肉汤编辑
食材明细
羊肉 500g
番茄黄豆 250g
西红柿 2个
洋葱 半个
番茄酱 150g
盐6g
制作过程编辑
1.准备所有原料。
2.羊肉飞水,再用热水冲干净。
3.倒入一罐番茄黄豆;羊肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。
4.一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。
5.最后加盐调味,就可以了。
西红柿羊肉汤怎么做 ?
羊肉和西红柿可以一起炖的,西红柿的酸甜味道正好可以遮盖羊肉的膻腥味,很是美味的
食材
食谱热量:1301.5(大卡)
主料
羊肉一块
西红柿一个
方法/步骤
羊肉用温水洗干净,切成块放一旁待用,葱和姜洗好,葱切碎,姜切片
把西红柿干净 ,切成块状,待用
在锅中兑好足量的水,把羊肉下锅煮一下,直到羊肉变色,然后把羊肉捞起来,放一旁沥干水
把锅里的水