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前两天,借着“科普中国”的平台,发了一篇关于胶带绑蔬菜的话题,主要结论很简单,反对用压敏胶粘合剂直接接触食品。
不过,此前几天,另一位朋友也发表了文章,在果壳平台发布,认为此举无害,此处贴出原文链接:
胶带捆菜,要担心甲醛“超标”吗? | 科学人 | 果壳网 科技有意思
在转帖原文之前,稍微啰嗦几句——
本质上,拙作与上述此篇的论据并无冲突,都谈到了没有相关标准的监管,也都谈到了甲醛(很可能)主要非胶带所致,同时也都谈到了压敏胶的相关问题。至于最终的论点为何截然相反,主要还是侧重点不同,就像斑马究竟是白底黑纹还是黑底白纹,光看表面而深层论据没有挖掘出来之前,都有可能。最终结论,有待科研及检测的进一步数据。
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以下为原作内容
每每到了超市快打烊的时候,也就到了生鲜开始打折的时候。不少商家会采用一种非常方便的方式,用胶带将一些蔬菜捆到一起,只算一份菜的价格,对于消费者来说,这当然是非常划算的买卖。不过,这样的做法也让不少人有些谨慎,这胶带直接绑在菜上,到底安不安全?会不会粘上胶带上的有害物然后一起吃下去?
糟糕的是,答案是肯定的。
胶带是我们日常生活中极为常见的物品,可以称得上是家居必备。多数人在使用胶带的时候都会明显感觉到,它们是有气味的,正是因为这些气味,让人下意识联想到胶带的安全性。
毫无意外,这些我们可以感受到的气味,以及一些我们并没有闻到的气味,都是令人有些畏惧的VOCs,也就是挥发性有机物。近些年肆虐的雾霾,以及新装修房屋带来的安全隐患,让我们对这类物质并不陌生。
这个问题说起来,就要谈到粘合剂这类材料了。我们的生活离不开各类粘合剂,平时会直接将它们简称为“胶”或“胶水”。一般的粘合剂都需要有个固化的过程,比方说最传统的糨糊,将其涂抹在两片纸中间再叠合之后,虽然有些困难,但还是可以把这两片纸完整地分开。不过,等上半个小时,糨糊中的水分挥发,胶水变“干了”,再想分开这两片纸,就非要撕开不可了。
固化的过程可快可慢,水泥也许需要一夜才能固化完全,而瞬干胶只要接触到空气之后,几秒就可以固化。但不管怎么样,这类粘合剂