山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤　工艺:炖山药桃仁羊肉汤的制作材料:主料:羊肉500克,核桃100克,山药100克。　辅料:高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您山药桃仁羊肉汤怎么做,如何做山药桃仁羊肉汤才好吃1.羊肉斩块,焯水,去净血水。2.山药刨皮待用;核桃入油锅焐熟。3.原料放入高汤中,上炉炖约2小时,调味即可。　孜然炒羊肉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱　工艺:炒孜然炒羊肉的制作材料:主料:羊肉250克,净紫甘蓝叶适量。　调料:葱花,姜末,蒜末,胡萝卜丁各10克,孜然粉,盐,鸡精,淀粉,生抽,色拉油各适量。教您孜然炒羊肉怎么做,如何做孜然炒羊肉才好吃1.羊肉切粒,加盐、鸡精、淀粉上浆,过油待用。2.锅入又烧热,放入葱花、姜末、蒜末、胡萝卜丁焗香,放入羊肉粒和盐、鸡精、生抽炒匀,撒上孜然粉,出锅装在紫甘蓝叶上即成。孜然炒羊肉的制作要诀:爆炒时间要短,不然羊肉会老。　重要的不是调料,是羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉羊肉。羊肉品质好,怎么弄都好吃。西北的羊肉都挺不错的,个人吃过的羊肉,属西北的最好　头条小便,错字天下第一,　羊肉十斤一两好花椒,纱布包装,生姜三至四两切片,辣椒二两,　羊肉冷水泡随时捞起,入锅,冷水,锅开打沫子,捞起放入冷水中清洗,　原汤倒入盆中,等侍一会原汤倒入锅中,汤底不用倒掉,　羊肉捞入锅中,花椒,姜,辣椒入锅,沙葱,香莱备用,炖一小时后放入盐,肉熟时放葱,香菜,ok,中途不得加水,非加不可时,一定要加开