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病情描述:节约意识能体现一个人的美德,年轻人和老年人之间常为剩饭菜发生生活上的分歧。老年人一辈子节俭惯了,剩饭菜总是热了又热,直至最终将其消灭干净。年轻人则认为,剩饭菜的营养价值大量流失,且容易滋生病菌,请问生菜几个小时后为什么不再可以继续吃呀?
你好:一般来说剩菜最好不要吃,剩菜不是几个小时后不可以吃的事,是有可能看起来新鲜的菜已经被细菌污染了,冒然吃了可能会因饮食不洁而导致急性胃肠炎或其他情况。另外不宜过多吃剩菜是可能与亚硝酸盐含量增加可能有关。建议尽量不吃剩菜,吃的时候一定要注意再回锅加热并热透,注意剩菜的状况,以防引起身体不适或急性肠道炎症或其他影响情况,注意合理膳食并平衡膳食,吃卫生新鲜的食物。