您好,您说的黑色应该不是纯黑色,而是紫黑色,这个不用担心,是因为肉中可能存在淤血的情况,在受冻的时候,彼此凝结在一次,形成血块,颜色变黑,化后,血块也没有离合疏散开,所以还是黑色的。希望对您有用,望采纳~