桂花又名岩桂,是中国传统十大名花之一,花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小。有人听说过桂花糕,那桂花可以泡茶吗?答案当然是肯定的。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花还具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效呢!
制作桂花茶,在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。