吃红薯粉条偶尔吃一次不会使得患者发胖,因为是当菜吃。如果是长期吃红薯粉条,在主食没有变化的情况下红薯的量也会含糖,会使患者发胖。如果一次吃很多的红薯粉条就要减一些主食,如果是一般的情况下,红薯粉条不是经常吃,是没有问题的。因为红薯粉条里面含有的膳食纤维丰富,食用以后饱腹感明显。尤其对于肥胖的患者以及糖尿病的患者多食用一些红薯,饱腹感增强,升糖指数又低,是比较好的饮食。但是要注意,如果吃得多是要主食来进行换算的,如果主食没有下降,又吃了很多的红薯粉条,会增加机体的进食卡而导致肥胖。