现在越来越多的人喜欢自己在家里做饭了,素菜营养健康,而且制作也比较简单,是不少人的首选。今天教大家做一道好吃的素菜,用黄瓜、胡萝卜、山药、木耳炒制而成,制作方法简单,大家可以试试。
黄瓜炒什么好吃
食材:
黄瓜100克、胡萝卜100克、山药100克、木耳30克、蚝油1勺、醋1勺、生抽1勺、盐1勺、葱花适量
炒菜的做法:
1、黄瓜切片,胡萝卜切片,山药去皮切片,木耳撕小朵;
2、锅里加适量水,放入山药焯水捞出;
3、黄瓜焯水捞出,胡萝卜焯水捞出,木耳焯水捞出洗净;
4、另取一碗放入蚝油、生抽、醋、盐调均匀,倒入食材中,撒上葱花;
5、搅拌均匀,装盘即可。
小贴士:
食材焯水的时候,时间不宜太长。