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鸭舌头有以下营养:
1、强身健体 鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体 的功效
2、健脑益智 鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用
3、鸭舌对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用
4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
建议可以适当吃点,但不要过量摄入,否则会上火。