胆结石的患者可以吃香菇,香菇是膳食类纤维,含有丰富的维生素以及营养物质,对胆结石患者没有坏处。胆结石患者尽量要避免哪些食物的摄入呢?平时需要清淡饮食,尽量避免油荤、油炸类食品的摄入,避免着凉、劳累,因为以上因素可能会诱发胆囊炎的发生。如果胆结石反复导致胆囊炎发生,此时建议进行手术治疗。目前手术的方式微创将胆囊切除,此术式创伤比较小、术后恢复比较快,术后对正常生活没有太大影响。