对于很多人来说,每天吃饭那是无辣不欢,很多地方的人也以能吃辣自豪。但是,医药界对辛辣食物却很不友好。感冒发烧,忌辛辣;上火发炎,忌辛辣;肠胃不适,忌辛辣,似乎只要生病了都要忌辛辣。连很多人脸上长了痘痘都会怪到辛辣上去。那么,辛辣真的那么可怕吗?
辛辣食物有哪些?
医生常说的辛辣并非单指辣椒。辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物。
此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
为什么要忌辛辣?
食辛辣食物会加重内火,这对热病来说等于火上浇油,同时也能抵消清热及滋阴药物的作用;辛辣食物极易引起炎症扩散,使病情恶化。
因此,有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物,以防刺激这些部位,加重症状。
吃辣一点益处都没有吗?
中医用药讲究忌口,但不是绝对的,这要根据患者的病情、身体状况,以及医生所用中药的特点等多方面因素决定。
辛辣食物不利于所患疾病的治疗,甚至会加重所患疾病,这时候当然要忌辛辣,但如果辛辣食物对所患疾病的治疗影响较小,甚至对所患疾病的治疗有利时,则不必忌辛辣。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C,在胃肠道内可阻止致癌物质。其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛,前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
什么人该少吃辛辣食物?
1.容易出汗者许多人在吃辣后,会一脑门子汗。原因是什么呢?如前面所说,辛辣食物会致使火热痛。它可致使体温添加,加速代谢,致使发汗。所以,假如你是一个格外容易出汗的人,主张少运用辛辣食物为妙。
2.容易失眠者假如你常常失眠乃至有神经衰弱,主张晚餐不食用辛辣食物,以免胃肠火热不适,睡前无法平静下来,致使入眠艰难。
3.胃肠不适者对大多数患有消化道疾病的人而言,医师常主张在治疗期间尽量少食用或杜绝辛辣食物。