蝼蛄食用其成虫,徒手捕捉,或在夜间用灯光引诱。蟋蟀食用成虫,徒手捕捉或用树枝扑打。螽斯又叫蝈蝈,捕捉方法与蟋蟀相似。家蚕、柞蚕主要食用蛹,系家养昆虫,野生的不易遇见。蛾类包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类,由于其幼虫体表多长毛,外貌丑陋,一般多选择吃蛹。蝶类各种蝶蛹均能食用,幼虫子较蛾类幼虫而言,大多数种类不长毛,也可食用。白蚁*食用成虫和卵,寻找蚁穴掘取。白蚁分为生活在树木中和土壤里两大类型,树牺的白蚁体色纯白,食用没有异味。而地牺白蚁多为棕褐色,食用时有一点怪味。