动物蛋白和植物蛋白都可以为补充蛋白带来充足的食物原料,动物性蛋白的营养价值比植物蛋白要高,因为更容易吸收,而且带来的代谢产物相对比较少。各种肉类,如猪肉、牛肉,当然白肉更加的好,还有鸡蛋、鸭蛋也含有丰富的蛋白质,也是非常受欢迎的食物,当然要注意脂肪的摄入减少。鱼虾类,像海鱼、海虾、海蟹、河鱼、河虾、河蟹都含有丰富的蛋白质,还有粮食里面像小麦粉、大麦、玉米也含有丰富的蛋白质。坚果类的也含有丰富的植物蛋白,像豆腐、豆浆、豆腐脑都含有丰富的大豆蛋白,同时不要忘记牛奶,又称白色的血液,含有丰富的蛋白和矿物质,有益人体的健康。另外,在缺蛋白的时候,除了要适当补充含有丰富的蛋白质的食物以外,同时有些疾病像比如肾脏的疾病,可能导致大量的蛋白流失,治疗疾病对补充蛋白也非常重要的,还有肝脏是合成蛋白的,如果肝脏出现疾病,也需要治疗肝脏疾病,再补充蛋白质才能真正的提高蛋白,同时避免部分误区,正常人如果合理的营养,是不需要额外补充所谓的高蛋白饮食,有些人希望能够多摄入蛋白,煲很多的汤,汤浓浓的,认为蛋白质含量很多,实际上蛋白质含量非常的少,往往是脂肪较多,因此补充蛋白先是缺蛋白,可以从动物蛋白、植物蛋白中,获得很好的蛋白补充,同时有些像肾功能已经有损伤了,蛋白质的摄入一定要减少,要在医生的指导下来安排合理食用。