后退前进
详细介绍
既能顶饿又不升血糖的食物有很多,比如五谷类,有荞麦面、粉丝、通心粉等等,蔬菜类的有黄瓜、西红柿、茄子、大白菜等等,豆类的有豆腐、黄豆、豆角等等。
总的来说,这类食物应该具备两个特点。一个是升糖指数低,或者含糖量较低。另一个是饱腹感强,能够在胃肠道内停留较长时间,比如含有高膳食纤维的魔芋食品。
一般越容易消化的食物升血糖越快,并且饱腹感不强,所以高血糖的人建议吃干不吃稀,比如馒头比较干,稀饭、面条、疙瘩汤比较稀。