1.准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油(我用的是现成的猪肉馅)。
2.香葱洗净切末,姜去皮切末。
3.准备干净的容器,把猪肉馅和香葱末,姜末放入容器里。
4.加2勺盐。
5.加1勺五香粉。
6.加半勺鸡精粉。
7.倒入李锦记天成一味特级鲜酱油,老抽和花生油。
8.将肉馅顺时针搅拌均匀,腌制15分钟左右,让肉馅入味。
9.将莲藕清理干净。
10.借用工具将莲藕擦丝。
11.这是擦好的莲藕丝。
12.把莲藕丝用刀稍微再剁细一点。
13.现在莲藕弄好了,肉馅也差不多入味了,然后把步骤12放入步骤8中。
14.用筷子顺时针搅拌均匀,莲藕肉饺子馅就做好了。
15.成品图。