下面 我们就来具体阐述下电压力锅各项保护技术的工作原理。 控压技术:使用压力控制传感装置,当锅内压力超过所设定的限压值时,机器自动断电,在压力降低后再重新加热, 确保锅内的压力保持在一定的范围内。 限压保护:当压力控制装置因故失效而压力持续上升,达到限压压力时,气压冲开限压阀而放气,来限制压力上升。 超压自泄:当压力控制装置因故失效,使压力上升至限压压力,而限压保护装置也因故被堵塞失效,压力持续上升, 达到危险时,由强力弹性机构所支撑的发热盘会受迫下沉, 使内锅与不锈钢锅盖的密封圈之间产生间隙,大量的气体从 锅盖四周瞬间喷出,从根本上杜绝机器会因气压过大而发生 爆炸的事故。 22 限温保护:利用温度控制器,超过150时断电保护,防 止空烧时或压力未达到限压时持续加热,损坏机器。 超温保护:利用超温熔断体,当锅内温度持续上升,限温保护装置失效时,超温熔断体烧毁,机器自动断电保护。 防堵保护:采用地下管道疏通原理,使用直网状不锈钢片,完全有效防止食物堵塞在浮子阀放气管中,导致排气不畅。 开合保护:使锅盖未扣合到位时不能加压,防止加压后冲开锅盖;在锅内气压大于5KPa 时浮子阀顶上而不能开盖, 防止锅内有压力时误开盖,引起食物冲出,造成人体伤害。 这些技术都是目前业内电压力锅生产企业主要运用的技术,例如乐邦、威王、爱庭、格兰仕、爱德、利仁等。