核心提示:胡萝卜,确实是一种营养价值很“卓越”的深色蔬菜。 我家孩子非常喜欢吃胡萝卜,即便蒸着吃,也能吃得津津有味。 当然不只是孩子,我们全家都很喜欢吃蒸胡萝卜,软柔香甜。 但
胡萝卜,确实是一种营养价值很“卓越”的深色蔬菜。
我家孩子非常喜欢吃胡萝卜,即便蒸着吃,也能吃得津津有味。
当然不只是孩子,我们全家都很喜欢吃蒸胡萝卜,软柔香甜。
但是,每每我在微博晒出蒸胡萝卜的吃法后,总是会有不少朋友问“胡萝卜不是得用油炒着吃才行吗?”“不是蒸着吃不能吸收吗?”等等。
不是必须。
其实这个事儿,范志红老师在微博等已经科普过无数次了,最早辟谣这个事儿的文章,也是范老师结合国内外研究早已发过了。
我呢再结合自己的理解以及遇到的情况,罗嗦一下重点吧。