夏威夷果又叫澳洲胡桃,是原产于澳洲的坚果。夏威夷果有以下的功效和作用:第一,是有调节血糖和血脂的作用,可以减少膳食当中的脂肪、胆固醇和甘油三酯的摄入量。第二,它能够增加不饱和脂肪酸摄入量,不饱和脂肪酸,对于高血压和动脉硬化的人群,是有一定的好处的。第三,夏威夷果,它还有补脑益智的作用,因为夏威夷果当中,可以提供大脑发育需要的。第一个营养成分,就是不饱和脂肪酸,而夏威夷果的不饱和脂肪酸量是比较丰富的。因此夏威夷果,对血脂、血压和动脉硬化,和脑神经的发育都有一定的好处,都是得益于它里面丰富的不饱和脂肪酸的成分。