最近不知道为什么,天气原因还是~好多小朋友都感冒了。听说川贝冰糖炖雪梨效果不错,也买来给家里的小朋友试试。梨的话大家最好选择雪梨,我这附近没有就买了普通的梨,下次还要去买过~川贝冰糖炖雪梨比较适合热性咳嗽,适合久咳不止的患者。不适合寒性咳嗽和孕妇,小孩子吃最好咨询一下医生哦~最主要的是平时要多吃蔬菜水果,多喝温水,不吃辛辣油腻和凉的食物,多注意休息!
首先准备一个梨,最好用雪梨。 清洗干净。
把外面的皮削掉,也可以不削。随个人喜欢。 削了皮肉也可以直接吃了,煮后软软的。
把顶部的3分之1切开。
用一个小勺子把里面的核去掉。
准备川贝母,可以不弄碎直接放在梨里炖,也可以弄碎。 小孩子吃的话最好弄碎点喔~我把川贝母放到了保鲜袋里, 然后用擀面杖把它碾碎的,大家可以用自己的方法把川贝母弄成粉末状。
把碾碎的川贝母放到梨的洞里。
随后放入适量的冰糖。
把之前切掉的3分之1梨盖上去,放到锅里蒸。
蒸个半小时左右。