一、将松子洗干净后,倒入装着清水的盆里,浸泡一个小时。浸泡一个小时可以让松子外壳变软,容易破开,炒的时候容易开口,如图所示:二、浸泡一个小时将松子捞出,放到准备好的蒸锅里,用小火蒸30分钟,火不宜太大,如图所示:三、用小火蒸30分钟后,将松子倒出来,把它们放到通风处风干,如图所示:四、注意观察,等松子壳裂开部分后,倒入准备好的炒锅里面,再用小火炒。炒松子的时候不能开大火,避免炒糊了。 炒松子的过程中,期间要不停的搅拌锅中的松子,不用加调料,避免影响口感,如图所示:五、注意观察,等到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用,炒好的松子为了保持口感,可以用密封罐储存,也可以选择冷藏。如图所示:
生松子怎么能给炒成开口的呢?
做法详细介绍:材料:松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅步骤:1、将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。2、30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就可以小火炒了。3、然后开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)注意事项1、松子不宜食用过多,尤其是老人和肥胖者。2、必须注意炒松子的时候不能火开大了,避免炒胡了。
松子怎么炒裂口?
材料:松子1斤、一个盆、一个蒸锅、一个炒锅 一、将松子洗干净后,倒入装着清水的盆里,浸泡一个小时。 浸泡一个小时可以让松子外壳变软,容易破开,炒的时候容易开口,如图所示: 二、 浸泡一个小时将松子捞出,放到准备好的蒸锅里,用小火蒸30分钟,火不宜太大,如图所示: 三、用小火蒸 30分钟后,将松子倒出来,把它们放到通风处风干,如图所示: 四、注意观察,等松子壳裂开部分后,倒入准备好的炒锅里面,再用小火炒。炒松子的时候不能开大火,避免炒糊了。 炒松子的过程中,期间要不停的搅拌锅中的松子,不用加调料,避免影响口感,如图所示: 五、注意观察,等到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用,炒好的松子为了保持口感,可以用密封罐储存,也可以选择冷藏。如图所示:
生松子怎么能给炒成开口的呢?
市场上常吃的松子有不开口原味的生松子、开口油炸松子、开口锅炒松子、开口烘烤松子。 锅炒松子和烘烤松子味道差不多。开口方