冰糖雪梨甘蔗要煮多久
冰糖雪梨甘蔗水用不同方式炖煮,时间上也会有所差异。
直接炖
雪梨和甘蔗中的水分含量及营养物质丰富,在炖煮过程中会将其营养物质释放出来,一般来讲,用砂锅直接炖煮,半小时左右即可。
隔水炖
采用隔水炖的方式,受热均匀,一般是以小火慢炖,雪梨、甘蔗要变软,这个过程需要1个小时左右。
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