泸州桂圆果穗大,果粒分布均匀紧凑。果实圆形、中大,大小均匀,果顶浑圆,果肩平,果基平,龟裂纹明显,果肩具放射纹,果肉厚、乳白色、半透明,离核,肉质细脆、化渣,味浓甜,有香气,种子小黑褐色或棕褐色,有光泽。扩展资料营养价值:营养学家研究发现,每100克桂圆中含全糖12%—23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等。