1、死亡时间太长,超出3钟头的就不可以吃完,蛏子肉中的蛋白质含量高,死之后非常容易滋长病菌进而霉变,吃完对人体危害。
2、准备好盆,将活的竹蛏装进去,随后进到冷水未过竹蛏,加一把盐后,盖上或黑包装袋,静放,等其吐细沙。好多个儿时,盆体有泥沙了,鱼缸换水,几回以后,基本就吐干净了。随后手洗竹蛏,将机壳清洗干净,担心做出去吃着有沙,将竹蛏的沙包除掉。最终用可沥水的带眼竹篮在自来水龙头下将竹蛏边冲边晃动。历经这种流程以后,竹蛏基本就洗干净了。如今更是吃竹蛏的最佳时机,价钱都不贵,很感兴趣的盆友能够买回来自己做道美味。