宝宝的奶粉开封了一个月了,快过最佳食用期,吃不完。我们冲来喝又觉得不怎么好喝。于是用来做这款牛奶鸡蛋羹,确实一个消耗奶粉的好方法,嫩滑香甜,超棒。其实这个也可以作为婴儿辅食的。
用碗装5勺奶粉(我用的是配方奶粉,你也可以用其他),用温开水冲开搅拌均匀,备用。
打一个鸡蛋,加一些白砂糖(如果是做婴儿辅食就放一点点就可以了)。打散鸡蛋。搅拌至白砂糖充分溶解。
将蛋液倒入冲好的奶粉,搅拌均匀。
将鸡蛋牛奶放入锅,用碟子盖住(防止蒸馏水进入)。
大火蒸,水开了转小火,隔水蒸10分钟就可以了。