糖尿病患者可以吃排骨,但是在吃的时候需要注意以下问题:1、避免进食:在患者血糖比较高的时候,尽可能暂时避免进食排骨,因为排骨含热量比较高,有一定的脂肪,进食以后可能会导致热量进一步增高,从而血糖波动比较大;2、适当进食:患者血糖控制在正常范围之内可以适当进食排骨,但是一定要把吃的量计算到每天的热量当中,不能够今天吃完一餐又额外进食排骨,否则会给身体带来更多负担,从而导致血糖增高;3、监测血糖:不同的患者吃同样的排骨,血糖增高的情况会不同,所以提示糖尿病患者吃排骨以后需要监测血糖,以了解进食排骨对自己血糖的影响,如果血糖升高比较多,就说明进食量可能过多;4、烹饪方式:注意排骨的烹饪方式,如果是单纯蒸排骨相对较好,但排骨如果是用油炸,含热量会更高,因此在吃的时候一定要注意。