鸡洗净,检查有无没清理干净的鸡毛。
剁成小块。将鸡肺部分清理掉。
洗净,控干水分。
加入烤肉酱。
倒入老抽。
倒入少许葡萄籽油。
加入葱、姜、蒜、八角。
腌渍2小时以上。
将其全部倒入电饭煲内,开启,半路会弹起,则再次重新开始,按下去即可。反复2-3次,坚持1小时以上,至鸡肉熟烂为止
鸡肉熟烂,出锅即可。