咖啡,作为世界最受欢迎的三大饮品之一,从很久以来就是人们聊天聚会和加班熬夜的必备饮品。而越来越多研究证明,常喝咖啡对身体的好处可是很多呢!
1,提神醒脑
咖啡因的提神功能是最为注目的。原因在于它能刺激大脑皮层,促进感觉判断、记忆、感情等活动的进行。另外,经烘焙后的咖啡所独有的芳香味道,使人的感官及中枢神经系统产生愉悦感,并且帮助人集中注意力。 因此,人就显的比较“精神”。
2,富含营养成分
生咖啡豆中很多蛋白质、矿物质成分在焙炒过程极易被破坏掉。而唯独促成了烟酸的生成和保留。