微波炉是现在家庭中常用的电器之一,可用它来做菜,也可用它来热汤、热菜、热粥都没有任何问题,也是人用微波炉来热牛奶,以下就是微波炉热牛奶的方法介绍。
微波炉热牛奶的方法:如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。因此,一杯约250毫升的牛奶,用微波炉加热,1分钟左右就行了