品牌认知,作为一种有意义的市场力量,早已过时。现在, 异化对成功 也即销售和盈利能力而言,至关重要。主要依赖 口碑 促销术的人,将很快发现,他们正在其消费者群体中间,创建一种持 久的观念,即: 只有价格(或减价),才能将其产品从竞争中区分开来。如果你一 直坚持做到这一点,而且做得足够好,那么,你的产品和服务,将不 再是一个 品牌 ,而将会被视为一个 产品类别定位器 ,仅此而已。 酒吧营销的几个重点是: 一定要树立酒吧的知名度、提高信誉,这是让你的酒吧成功营销的必要基矗 培养员工们整体形象及素质,只有先把他们培训好了才能接下来做其他的一些工作。 提高优质的服务质量: 在酒吧这种地方工作的朋友有一部分是来上班做一翻事业,一大 部分是来挣钱的。样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的 首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服 务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样 也便于管理。 如果你的酒吧想更好的经营促销那么我建议你搞几个小活动,比方说果盘红酒特价促销活动。 其实酒吧的促销方案大都如此,需要根据不同的酒吧来加以调整。酒 吧营销是这家酒吧的中要经济来源需要专门的工作人员对这项内容 进行策划。