高温消毒柜与低温消毒柜指的是国家一星级消毒标准与二星级消毒标准。一星级消毒标准:能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时,消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克,消毒时间应大于等于30分钟;高温消毒时,消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度,消毒时间应大于等于15分钟。也就是常说的低温消毒柜,消毒温度是100-110度。二星级消毒标准:除能消灭大肠杆菌外,消毒对象还有“脊髓灰质炎病毒”等具有代表性的菌种。臭氧消毒时,消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克,消毒时间应大于等于60分钟;高温消毒时,消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度,消毒时间应大于等于15分钟。也就是常说的高温消毒。高温消毒温度在120-125度。所以,高温消毒柜杀菌更彻底当然也比低温消毒柜更好,要根据消毒材料选择合适的消毒方式。