你只知道咖啡能消除疲劳、对抗衰老、养胃助消化、可防胆结石,那你知道其实咖啡也是有禁忌的吗? 一起来学习一下,以防给身体造成伤害! 禁忌一:不要用微波炉加热你的咖啡 人生中有三样东西是不可容忍的: 凉掉的咖啡、不冷的香槟,和一蹶不振的自己。 ——奥森•韦尔斯 Orson Welles 咖啡若已放了有20分钟之久,那味道真的是会让你喝不下去,但是你千万不要妄想微波炉把它重新加热过后,它会拥有刚冲泡好的风味。 禁忌二:尽量不要买咖啡粉 很多人为了图方便,买已经磨好的咖啡粉冲煮咖啡,殊不知,咖啡磨成粉后40秒,香气就开始散失了,而市面上有些咖啡粉更是添加了各式各样的辅料。当你买回新鲜的咖啡豆,慢慢磨成粉,精心冲泡,你会发现手工现磨与买咖啡粉之间惊人的差异。 禁忌三:不要逃避浅烘 一开始,很多人都无法接受浅烘咖啡的酸香,殊不知,浅烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香灵气。 禁忌四:不要买不新鲜的咖啡豆 买咖啡豆前一定要看清楚日期,不新鲜的咖啡豆,就意味着它们暴露在空气里的时间太长,充分与氧气接触,风味香气都在慢慢消失。 禁忌五:不要空腹喝咖啡 应避免空腹喝咖啡,这样会对肠胃造成刺激。最好也不要在晚餐后喝咖啡,避免对睡眠造成影响。喝咖啡的最佳时间段是在吃完早餐或午餐后,此时喝咖啡可以促进肠胃的蠕动消化,帮助分解吃下去的高热量、高脂肪食物。超量饮用咖啡,会让人过于兴奋,甚至会造成神经过敏,每天以不超过3杯为宜。 禁忌六:不要加太多的糖 很多人喜欢喝咖啡时加咖啡伴侣或糖块,这样的确可以调节口味,但如果喝咖啡放糖或咖啡伴侣过多,就会使人体摄入过多的热量,长期饮用容易使人发胖。 禁忌七:特殊人群应少喝 咖啡因能使人兴奋,使血压上升。高血压人群本身血压偏高,再加上咖啡因的作用,若情绪上再一紧张,可能会有发病隐患。因此,患有高血压的人尤其应避免在工作压力大的时候喝咖啡。此外,吸烟时及酒后不要喝咖啡。