国槐花为浅黄色,6~8月开花10月果实成熟;洋槐又称刺槐,1840年从国外(主要为德国)引进,花为白色,花果期4~6月。从功效来讲,国槐的药用价值更高,医书中记载的槐花都为国槐。此外,国槐也洋槐的种子也有所区别,国槐的种子为圆形,洋槐的种子为扁平状,区别如下图所示。
国槐也洋槐区别——果实,又叫槐角)
槐花蜜的功效与作用
1、槐花蜜能润肠通便,用于便秘的防治。
2、清热凉血,适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术后便血等症。
3、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用槐花蜂蜜有效。
4、槐花蜜还具有解毒、医疮、止痛的功效。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
5、食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。
6、解酒止痛:如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
7、补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
8、作为药引:调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。
9、洋槐蜜可以抗菌、止咳、有舒张血管、降低血压、安神催眠的作用。
中医认为其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。
从西医的角度看,槐花含芦丁(即芸香苷,Rytub)芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。所以槐花多作为为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服,10~15g,外用适量,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
如何辨别真假槐花蜜
1、看:质地黏稠;
2、闻:味道清香;
3、尝:口感微酸;
食用禁忌
1、槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
2、所有用于医疗的槐花均指黑槐,即所谓的笨槐,不是洋槐。洋槐不入中药。
3、槐米性凉,体寒、手脚冰凉的人要少吃槐米。<