夏季到了,很多人都会在家自己烧烤,那么你知道烧烤要准备哪些食材呢?下面一起来看看吧。夏季正是吃烧烤的好季节,凉风吹着,三五好友一起把酒言欢是不是很惬意呢?但是外面吃烧烤太不干净,所以自己在家吃比较好,那么自己在家吃烧烤要准备哪些食材呢?　夏季烧烤必备的8款食材　烤羊肉串　烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了,也是必吃的经典款,不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的,正宗的很难吃到了。　烤鸡翅　经过腌制的鸡翅,也是烧烤上面常见的小吃,适合喜欢吃鸡肉的朋友,你也可以要一些烤鸡爪,别有一番风味。　烤鱿鱼　鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃,只要去腥味得当,都是口感不错的,一般来说,烧烤的鱿鱼要热吃,冷着吃就容易发硬,口感不好。　烤茄子　烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典,将茄子片开,用铁网压扁,撒上各种调料,蒜蓉开始烤制,味道出奇的鲜美。　烤香菇　烤香菇是烧烤中口味比较清淡的,适合喜欢吃素食清淡的人,吃了对皮肤也比较好,也不会很油腻,不容易发胖的。　烤大蒜　重口味的人一定喜欢吃烤大蒜,大蒜虽然冲鼻,但自有一种烧烤过后的蒜香味,百吃不腻,吃了还想吃。　烤扇贝　这算是小海鲜的一种,价格也比较贵一点,一般都是放蒜蓉,很多在店家会用冷冻扇贝肉放在扇贝壳上冒充新鲜扇贝,值得注意提防。　烤平菇　平菇很容易入味,比香菇金针菇味道要重一些,咀嚼的时候也比较有质感,不会特别的烂,符合大多数人的口味。