正常人体蛋白质标准:总蛋白值:60-80克;白蛋白:35-55克:球蛋白:20-30克。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。