近日看到一篇微博,吃货注意!《你在饭店吃的田螺,可能是致命的福寿螺……姑娘误食它被迫流产》。可见福寿螺并不是什么人都可以吃。
首先我们了解一下什么是福寿螺?福寿螺1981年引入中国,目前已被列入中国首批外来入侵物种。
福寿螺,瓶螺科瓶螺属软体动物,外观与田螺极其相似,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。
食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。
因此,为了健康,食用福寿螺时一定要注意彻底加热。,尽量避免在外面吃螺类食物。