红薯叶又叫地瓜叶,它一般使用的是秋天红薯成熟后,地上的秧、茎顶部的这种嫩叶。红薯叶它有以下的功效:第一,有提高免疫力的作用,还有止血、降糖、解毒的作用,还能够防止夜盲症,它还有通便利尿的作用,还能够升高血小板,预防动脉硬化等等一些保健的作用。第二,红薯叶它还能够改善皮肤的光洁度,使这个肌肤比较光滑。第三,红薯叶它还有通便,防治便秘的作用。第四,红薯叶它还能够调节人体的荷尔蒙,对于更年期综合征的人也有一定的食疗作用。不是所有人都适合食用红薯叶,肠胃功能差的人、脾胃虚寒的人,还有肾病的患者,都不适合多食用这种红薯叶。