患者喉咙发炎可以吃鸡肉,对于患者的咽部黏膜充血、肿痛的情况并没有太大的影响。只是饮食方面尽量不要吃太辣的食物或者太咸的食物就可以,比如咸菜或者辣椒、葱花、生姜等等,一定要清淡饮食,有利于患者病情的恢复。进食之后一定要加强漱口,避免食物的残渣存留在患者的咽喉内。正常来说积极治疗一周左右,患者喉咙发炎的情况应该会有明显的改善。临床上患者可以考虑口服双黄连口服液、蒲地蓝消炎口服液,还可以喷用开喉剑通剂来治疗。如果不见好转,患者需要到医院进一步治疗。