眉毛肉或里脊、食盐「码肉」、黄豆酱油「码肉」、水淀粉「码肉」、油「码肉」、油麦心、蒜末「底菜、汤料」、姜末「底菜、汤料」、郫县豆瓣酱「一级」、火锅底料「老火锅」、青花椒、自制干辣椒、小香葱末
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猪里脊、料酒、六月鲜轻盐原汁酱油、干辣椒(二荆条)、花椒(汉源)、火锅底料、鸡蛋清、淀粉、蒜、葱、香菜、盐、配菜:豆芽、青蒜、牛心菜(芹菜、莴苣)都可以,根据个人喜好
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