冬日,很多人都喜欢吃火锅,火锅热辣滚烫,是属于冬天最诱人的美味之一。虽说火锅是冬天的宠儿,但是有一类人,往往对火锅,唯恐避之不及。这一类人就是痛风患者。痛风的本质是体内高尿酸升高,析出尿酸盐沉淀在关节、骨骼处、造成关节肿胀、疼痛的感觉。很多人认为自己患上痛风的主要原因是“酒”,大量摄入酒精后,会分泌出乳酸,抑制尿酸排泄,导致其堆积在体内增加痛苦的发作几率。但是痛风的帮凶,可不止酒。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物,当这种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱时,便会致使血液中的尿酸增多,从而引起“尿酸高”。正常来说,各种嘌呤氧化后生成的尿酸,一般会随尿液排出,若体内尿酸过多,就会被带到血液中,就形成了“高尿酸”。
那么尿酸高的患者能否吃火锅?
之所以说不能吃火锅主要和火锅的食材有关,尿酸高需要避免服用高嘌呤类的食物。火锅的食材有一些牛肉,羊肉等肉类食品含嘌呤高的食物,吃火锅会导致尿酸进一步的升高,而引发痛风等病症。
特别是不能服用火锅里的汤,火锅里的汤含嘌呤也是比较高的,服用后也容易导致痛风的发作。吃火锅需要避免食用肉类食品,豆类食品,坚果类的食物,水产品,避免食用火锅汤。
为什么会尿酸高?
不规律生活、肥胖超重、饮酒吸烟、精神压力大、熬夜、劳累等是导致年轻人患高尿酸血症的重要因素!此外,临床数据显示爱喝啤酒,爱吃海鲜、荤食,老火靓汤等食物,也是尿酸高的前提。
5招控制尿酸
对尿酸高的人来说,能不能“管住嘴”跟病情紧密相关。下面5招能帮你更好地控制尿酸。
避免高嘌呤食物
想让尿酸降下来,首先应避免高嘌呤饮食。
减少高热量食物摄入
营养过剩是高尿酸血症的发病因素之一。