Q1:面包没发酵起考熟能不能吃
可以阿,就是吃起来口感没有蓬松感,比较结实
Q2:做面包没发看出来会好吃吗?
面团如果没有充分发好,做出来的面包就不好吃,不松软,不香。
Q3:为什么我做的面包没有发起来呢
感觉你这配方有问题,面粉才120克,液体类的比如鸡蛋、黄油、炼奶一共大概有250克,已经是面粉的两倍了,和出来的应该不是面团,而是面糊。而一般的面包如果按你这个面粉用量来算,液体材料一共大约是70克左右Www.nfY!SW.COm,另外糖一般是5-20克,你这个也太多了。 写到这里我忽然感觉你是不是在做蛋糕,而不是面包,是不是你题目写错了。如果是蛋糕你需要把鸡蛋打发,可以吧整只鸡蛋打发,也可以只打发蛋清,要打到插一根筷子进去不会倒的程度。然后把自发粉和其它材料混合后与打发的鸡蛋混合,放进电压力锅。
Q4:做面包的面没发起来还能烤面包吗
当然能烤啦,只是烤出来的口感不是那么松软,不是特别好吃,面包产业网推荐。
Q5:为什么我做的面包没有发起来呢
感觉你这配方有问题,面粉百才120克,液体类的比如鸡蛋、黄油、炼奶一共大概有250克,已经是面粉的两倍了,和出来的应该不是面团,而是面糊。而一般的面包度如果按你这个面粉用量来算,液体材料一共大约是70克左右,另外糖一般是问5-20克,你这个也太多了。 写到这里我忽然感觉你应答该是在做蛋糕,而不是面包,是不是你题目写错了。如果是蛋糕你需要把鸡蛋打发,可以内把整只鸡蛋打发,也可以只打发蛋清,要打到插一根筷子进去不会倒的程度。然后把自发粉和其它材料混合后与打发的鸡蛋混合,放容进电压力锅。
Q6:面包机的面包没有发起来还能吃吗
可能是配方有问题,份量不对了。也有可能是泡打粉的质量不好,我也试过一次了,还以为是步骤有问题嫩。如果都不是的话,那就是面包 机本身的问题了,可以选购个质量好点的面包机,像德尔玛那样的。