首先将猪肉馅儿放入容器内。
将蘑菇剁碎,和猪肉搅拌,放入酱油,味精,盐,葱花,姜末拌匀,这样肉馅的味道才更加美味。
和面,醒30分钟。
然后用擀面杖擀饺子皮,要注意的是饺子皮不能过薄,不然煮的时候肉馅会露出来,也不能太厚,会影响口感。
将包好的饺子入锅煮熟,就可以食用了。