牛尾可以有很好的提高免疫力的作用,而且还可以提高体质,对于经常感冒的人群来说可以有预防的作用。
补气养血。牛尾汤听起来不是一道高大上的靓汤,不过牛尾汤却是西餐中经典的营养汤水哦。血气不足可以偶尔喝点牛尾汤的呢。牛尾中含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸,适量吃身体棒棒哒。
加入醋煲牛尾汤能补钙。牛尾骨含有较多的钙哦,不过一般的熬汤是汤里面的钙含量是比较低的,可以加入醋溶出更多的钙,或者是煲汤的时间久一点。牛胃可以煲汤,可以有很好的补钙的作用,加点醋是可以有促进钙质吸收的作用的哦。