准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
胡子鲶鱼,是热带、亚热带淡水鱼,是我国南方常见的食用鱼,营养丰富,含人类必需氨基酸较全面,肉质细嫩,肉味鲜美,骨少、肉多。细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为食补佳品。
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