通常微度缺乏维生素B2不会出现明显症状,但是严重缺乏维生素B2时会出现如下症状:1)口腔-生殖综合征(orogenital syndrome)。口部:嘴唇发红、口角呈乳白色、有裂纹甚至糜烂、口腔炎、口唇炎、 口角炎、口腔粘膜溃疡、舌炎、肿胀、疼痛及地图舌等;眼部: 睑缘炎、怕光、易流泪、易有倦怠感、 视物模糊、结膜充血、角膜毛细血管增生、引起 结膜炎等;皮肤:丘疹或湿疹性阴囊炎(女性阴唇炎)、鼻唇沟、眉间、眼睑和耳后脂溢性皮炎;阴囊炎:最常见,分红斑型、丘疹型和湿疹型,尤以红斑型多见,表现为阴囊对称性红斑,境界清楚,上覆有灰褐色鳞屑;丘疹型为分散在群集或融合的小丘疹;湿疹型为局限性浸润肥厚、苔藓化,可有糜烂渗液、结痂。维生素B2的欠缺会导致口腔、 唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍,称为 核黄素缺乏病。2)长期缺乏会导致儿童生长迟缓,轻中度缺铁性贫血。3)严重缺乏时常伴有其它B族维生素缺乏症状。与 维生素B6、 维生素C及 叶酸一起作用,效果最佳。