看颜色在挑选榴莲的时候,首先可以看一下榴莲的颜色,根据榴莲颜色的判断,可以挑出好吃的榴莲。如果榴莲的外表看起来比较暗黄的话,这种榴莲就不要购买了,最好选那种绿中带黄的榴莲,这种颜色的榴莲是自然熟的,而不是捂熟的。
品种如果想要挑选到好吃的榴莲,可以根据榴莲的品种来选择。挑选榴莲的时候,可以直接购买那种金枕头的榴莲,这种榴莲最大的特征就是屁股那个地方特别的突出。
形状挑选榴莲的时候,还可以根据榴莲的形状来选择,一般来说挑榴莲的话最好选择那些形状稍微比较圆一些的,这种形状的榴莲不仅好吃,而且肉也特别的多。千万不要选择那些形状看起来有些长有些扁的榴莲,这种榴莲吃起来味道不好,肉也比较少。
软硬程度如果你没办法买一整个榴莲的话,可以直接购买那种少量的榴莲,在购买这种少量榴莲的时候,可以看一下那些商家开出来的榴莲,质地上比较软的榴莲相对要好吃一些。
闻气味在选择榴莲的时候,还可以闻一下榴莲的气味,来判断榴莲好不好吃,如果闻起来有那种固有的榴莲香味,这种榴莲就不错,如果闻起来有一种青草味这种榴莲就还没有熟,没有熟的自然就不好吃了。
用手捏在挑选榴莲的时候可以捏一下榴莲表面的刺,可以直接捏着榴莲的一个刺,然后看一下能不能往下按,如果能往下按的话,说明榴莲成熟了,这种榴莲就可以购买。也可以直接捏榴莲外表两个字,如果两个字对捏的话可以捏得动,说明榴莲也成熟了。
刺的密度购买榴莲的时候,还可以根据榴莲外表刺的密度来选择榴莲,一般来说最好选择那些外表刺看起来比较小,而且比较密的榴莲,这些榴莲皮比较薄,果肉非常多,吃起来也不错。那些和其他榴莲相比较刺看起来又大又稀疏的就不要购买了。
根据果肉瓣选择挑选榴莲的时候,也可以根据里面的果肉瓣的数量和大小来选择。一个成熟而且吃起来比较可口的榴莲,它的果肉瓣数量是比较多,而且和其他果肉瓣的大小相比较的话,最好选择那些果肉瓣形状大一些的,这样的榴莲吃起来才更加美味。