文|农财宝典-新渔网记者 彭日立
“ 价格战毒瘤腐蚀虾苗品质,有北方投资商想出高价定制高端苗,谁将会成为虾苗行业的“富士康”?”
全国南美白对虾苗市场容量在5000亿尾左右,仅仅环渤海湾地区就占据2000亿尾,并大有取代华南对虾主养区地位,成为中国对虾产业新势力的趋势。而北方市场的养殖模式多样,涵盖土池、小棚、工厂化、半工厂化、大汪子等多种养殖场景,虾苗个性化需求越来越突出。
养殖选购虾苗时,越来越看重苗企的品牌力和虾苗的生长数据,特别是在工厂化养殖模式当中,虾苗的特性在养殖车间中一览无余。为了采购到更高品质虾苗,投资商对虾苗品质要求变得越来越高,高端定制虾苗应运而生。
01
—
定制虾苗的进化史
“定制虾苗”早几年就有在行业中流传,传统意义上的“定制虾苗”,主要是在品系上选择,根据养殖模式的差别,选取合适的品系。比如工厂化精养模式中要求虾苗长速要快,选择如正大、日夜快、顶丰之类的快大系虾苗,在大汪子粗放养殖模式中,对抵抗各种恶劣环境的影响,则选择如普利茂之类的高抗力虾苗,土池则长速不能太慢、但也需要比较强的抗病能力,则选择像SIS、科那湾、环球之类的长速和抗病兼性的品系。
这种传统意义上“定制虾苗”只是粗略地对亲虾品系进行选择,由于信息不对称,定制的主导权集中在苗企手中,从虾苗培育过程到最终小苗,养殖端依旧无法监督和把控。因此,这类的定制模式显得比较原始和粗放。
对于传统的“定制虾苗”,海盟强化筛选苗可谓是“定制虾苗2.0”版本。2016年开始,广东海盟生物研发有限公司(以下简称)的海盟筛选苗横空出世,海盟本身并没有苗场,通过自建的标准对虾苗进行筛选和强化,从上百家苗场的虾苗进行筛选。
筛选标准包括了:亲虾或幼体跟踪、水质检测、苗相观察、显微镜观察、四项抗应激测试、定性定量检测、复检、出苗打包8大步骤20项检测。两年来,尽管行业内质疑声不断、虾苗市场萎缩,但海盟强化筛选苗逆势增长,可见行业对优质虾苗需求的火爆。
如今,北方投资商对“定制虾苗”提出更高的要求,亲虾品系和强化都只是其中一环,他们希望通过规模养殖企业的联盟直接对接苗企,更深入地参与到育苗流程当中以及获得更多的数据信息。
2018年9月初,山东营口考察团在湛江考察时,中国科学院海洋研究所王雷研究员提出希望苗企能够把生产流程透明化,包括亲虾品系、批次、使用时间、产卵率、孵化率、虾苗培育过程各阶段的情况、饵料的使用情况、检测报告等。在信息透明化的前提下,双方探讨高端定制虾苗的业务合作。养殖公司提出需求、企业负责生产管控,在养殖流程当中,养殖公司参与监督,实行订单制生产。