我特别喜欢吃醋,但妈妈总不让我吃醋,说是会影响钙吸收,这是真的吗?
吃醋是会影响钙吸收的,钙和醋酸会发生化学反应。
饮食中过多的蛋白质、植酸、鞣酸、纤维素等,都会影响钙的吸收。醋酸比例,正常情况下机体能够维持稳定的醋酸钙沉积,如果血酸浓度过高,就会影响钙的吸收。
建议:平常行多注意饮食习惯,合理食醋,在吃醋和补钙不要同时食用,同时多吃补钙的食物,加强锻炼。