应该说,冬瓜、南瓜和西瓜在我们日常生活中再熟悉不过的了,这三种瓜的名称里面都带有一个方向字(冬瓜的“冬”与“东”谐音),东南西北唯独少了一个“北瓜”。按照中国人喜欢大团圆的文化心理,这样的缺失无论如何都是一种遗憾。
遗憾归遗憾,世上究竟有无“北瓜”呢?其实北瓜是存在的。“北瓜”属于半野生植物,由于它的产量低,加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产,因此,人们不太了解它 。在植物学分类上,北瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质,三角形或卵状三角形。花雌雄同株,单生,黄色。果实形状因品种而异,种子白色。形如南瓜而较小 ,又称桃南瓜,皮色红黄似金,又称金瓜。性味甘平,无毒,具有润肺止喘之功效。