腌萝卜条
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健康功效
白萝卜:化痰
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
花椒:辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
盐2片
鲜味酱油2片
1.胡萝卜,白萝卜去皮洗净备用
2.以胡萝卜为例切成相同长度的小段
3.切成条
4.白萝卜同上,胡萝卜,白萝卜放入容器中撒适量盐拌匀腌制一小时,腌好的萝卜倒掉腌出来的水份用凉开水浸泡十五分钟沥干水分备用
5.加入鲜味酱油,醋,糖,香油,趁热淋入辣椒油搅拌均匀继续腌制两小时以上,
6.去除花椒八角,和辣椒美味的酸辣萝卜条酸甜开胃,香辣过瘾一次满足你的口味。
小贴士
1.萝卜选择新鲜的味道更佳。2.加入适量盐腌制出水减少萝卜的辣味。3.腌制出的水必须倒掉味道才好吃,4.最好是晚上做好放入冰箱第二天吃即省时又好吃。
腌萝卜条的家常做法
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