三好先森 问:
“最近天气还是有点热,我想经常煮点绿豆粥吃,但是我不爱吃大米粥,我想煮点绿豆玉米粥,但是我不知道这样好不好,绿豆可以和玉米一起煮吗?

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营养师_薛庆鑫 - 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好!绿豆和玉米是可以一起煮粥的,但是绿豆在食用之前一定要浸泡5~8个小时,避免出现玉米已经熟透了,煮烂了,但是绿豆还没有熟的现象。