选取成熟金樱子,洗干净,除去毛刺,纵切两瓣,晒干或者生用。以个大、色红黄、去净毛刺者为佳
纯粮食白酒5斤,冰糖适量一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡酒最为关键的一步纯粮酿造酒是自然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些自然发酵形成的天然物质会和水果发生反应,如此才会产生神奇的保健作用,而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益,更会影响破坏原料口感和的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,可能泡出来的功效会大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡酒一定要选用纯粮酿造的酒
将金樱子置于干净的瓶子等容器中,然后加入白酒浸泡,容器一定要密封,置于阴凉干燥处贮存,一般一个月以后就可以饮用
金樱子也可以与其他药材一起合并泡酒