多少度的白酒可以杀菌?
消毒酒精对浓度有要求
大家对于酒精能消毒杀菌的印象,主要来自于医学上常用酒精来消毒。但并不是所有的酒精都可以用来消毒,医院所用的“医用酒精”,其中乙醇的含量为75%。只有这个浓度才是最佳杀菌浓度,过低或是过高,都起不到“消毒”的效果。
酒精杀菌的原理,是乙醇可以使菌体蛋白质凝固变性,从而杀灭细菌。如果乙醇浓度过低,就不能完全杀灭细菌。如果乙醇浓度过高,比如说用95%的无水乙醇,就会使细菌表面蛋白凝固过快,从而在菌体表面形成了一层“蛋白膜”,对细菌产生了保护作用,而不能杀灭细菌。
我们平时常喝的白酒,乙醇浓度一般在38~56%之间,即使是高度的烈酒,乙醇浓度也不过65%左右,这种浓度的乙醇并不能对细菌进行有效的杀灭。只在极少数的特制白酒中,乙醇浓度可以达到75%,但这已经不是我们普通人可以接受的酒了。
体内杀菌消毒是真的吗?
酒精消毒只限于体外
刚才华子所说,乙醇浓度75%的医用酒精可以发挥消毒杀菌的作用,但这种作用只限于人体之外,酒精一旦进入到人体后,就会被体液稀释,杀菌作用就会迅速减弱,反而会对人体产生毒性。
酒精杀菌的原理,是使蛋白质凝固变性。酒精使蛋白质变性的作用是“无差别的”,人体的组织和器官其中也含有大量的蛋白质,在接触酒精之后,同样会发生变性反应。比如说,人体皮肤有屏障功能,所以在体表可以涂抹酒精进行消毒。但是如果皮肤发生破损,再接触到酒精的时候,就会发生刺激产生剧烈的疼痛,就是这个原因。
喝酒可以杀菌吗?
喝酒可以消毒杀菌的说法是谣言。因为酒精只有达到75%的浓度,并且在体外才有消毒作用,进入人体之后显露出来的就是毒性了。而且我们通常所喝的白酒,酒精浓度达不到75%,即使用于体外也无法完全杀灭病菌。所以说,喝酒不能消毒杀菌,为了自己的健康,最好不喝酒。
所以说,喝白酒杀菌是不存在的,以后如果酒桌上这样劝酒大家可以学会反驳哦,为了大家的健康,如果已经感冒或者拉肚子就不要喝白酒了。