酱香卤牛肉
5人做过这道菜
有幸参加下厨房与中粮我买网一起联合举办的活动,第一次在#中粮我买网#选购了新鲜的食材,深夜下单第二天上午就收到了快递,不仅食材牛快递也给力。
这次选用的原料是#中粮我买网#的乌拉圭牛腱子。打开就可以看到是一块筋肉相连品质极好的牛腱子肉。
牛腱子,就是牛腿腿上的那一块活动最多的肌肉,运动的多长得也漂亮,筋包着肉,纹理清晰,这种肉特别适合细火慢炖卤出牛肉的本真滋味。

用料

卤肉香料1小包
盐适量

酱香卤牛肉的做法

原料选用的是#中粮我买网#的乌拉圭牛腱子肉。
乌拉圭被誉为“南美瑞士”,其牧场占国土面积的80%,所产牛肉细嫩多汁。
中粮精选的食材品质有保证。