烧饼在北方是很常见的,做法大小都不尽相同,今天分享的这款烧饼了,具体做法和呈现出来的样式,也和普通的烧饼存在着千差万别,但是都是用面粉制作出来的。这款千层香酥烧饼不用烤箱。不用发面,做法超级简单,我们抽出30分钟的时间做出来早餐,然后存放起来,每天早晨想吃就拿出来,稍微加热一下,酥香可口,一星期都不用早起了,每天5分钟就能搞定早餐,抽出30分钟做早餐,一星期不用早起,酥香可口,老少爱吃。 这个烧饼看上去虽然和普通的烧饼差不多,但是吃起来就会有不一样的感觉,外表是特别酥香可口的,咬一口掉渣,但是内里层次丰富,还有些许柔软,再搭配上芝麻的香气使得这款烧饼,无论是从颜值还是从口感上来看,都超级棒,每天早晨,烧饼稍微加热一下,搭配一碗粥,就是一顿特别美味的早餐,酥到掉渣的烧饼,平底锅就能搞定,方法简单,咸香酥脆,一起来看看具体做法吧。 千层香酥烧饼。 食材:面粉,食盐,五香粉适量,白芝麻适量。 第1步,先准备300克的面粉里面加入2克食盐,加入温水,搅拌成絮状,然后揉成一个偏软的面团儿,揉好之后盖上保鲜膜放在一旁,松弛10分钟。 第2步,制作油酥,取出一大勺面粉,一小勺五香粉,一小勺食盐,浇热油,搅拌成比较稀的油酥。 第3步,把松弛好的面团拿出来,放在案板上,擀成薄饼状,然后在上面抹上一层油酥,切成长条状。然后从一头卷起来边抻边卷,卷好之后两头收口,防止漏油酥。 第4步,两面都粘上一层白芝麻,放在案板上按扁,然后再擀成薄的圆饼状。 第5步,平底锅中刷上一层食用油,油热放进去烧饼,用小火慢慢烙制,烧饼放进去,表面也是要刷上一层食用油锁住水分,烙一面金黄翻面烙制另外一面,等烙至两面金黄就可以盛出来了。 千层香酥烧饼就制作好了,非常的简单,如果觉得每天早晨起来制作太麻烦,我们可以抽出30分钟的时间,专门来做这个千层香酥烧饼,做好之后保存起来每天早晨稍微加热一下,不用早起了,每天5分钟就能搞定。 如果家里有面粉的,就可以这样制作早餐了,做一次吃一周,每天5分钟搞定,酥到掉渣的烧饼,平底锅就能搞定,咸香酥脆,喜欢的试一试吧。 喜欢这道美食的朋友,不要忘了点赞,转发和分享哦,也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法,也欢迎大家关注“GSL探美食”,每天都会给大家分享各种家常菜,用最普通的食材,做出让大家一日三餐更加美味的食物。