因为黄瓜经常吃,所以很多人去买的时候,都会多买几根,就不必经常去买了,特别是遇到新鲜的,更是不会手软了,一下买多了,但又怕黄瓜坏掉,多数人的做法是,将黄瓜一股脑塞进冰箱,觉得这样可以保存黄瓜,我告诉你其实这个做法大错特错,放在外面都比放进冰箱强几倍。
大家有没有发现买回来的黄瓜挺新鲜的,但在冰箱放了两天之后,黄瓜打蔫了,要么变得一头细一粗,看起来像大头黄瓜,细的那一端没了水分,这样的黄瓜太难吃了,遇到了还是果断扔掉吧,还有冬天的时候将黄瓜放冰箱,多放几天,黄瓜表面会出现大量黏液,出现怪味,反而将黄瓜放在外面,还可以多放两天,但放久了,黄瓜会慢慢变质腐烂,也不是好方法。
那么究竟要怎么保存黄瓜呢?今天教你一招,保存黄瓜时,不要将黄瓜直接放冰箱!学会这一招,放15天都新鲜!这一招非常实用,快看看吧,保准你能用得上。
将买多的黄瓜放进水中,冲洗几遍,不用使劲去搓洗,冲两遍就好了,然后捞出放网篮里晾一晾水分。
再用厨房纸巾将黄瓜表面的水分擦干净,不能留有水分。
接着取一些卫生纸来,用它们把黄瓜包起来,卫生纸有很好的吸水作用,还能起到隔凉隔热的作用。
那么用卫生纸包裹黄瓜后,夏天里冬天里都不怕,可以大大延长黄瓜的保存时间。
黄瓜完全包裹后,再将它放进一个干净的塑料袋中,将空气挤掉,口收紧,放在一个阴凉通风的地方就可以了,也可以用保鲜膜包起来。
如果黄瓜比较少,会在一个星期内吃完,那么可以将黄瓜从袋子里取出来,晾干黄瓜表面的水分,放在一个阴凉通风的地方就好了。
很多人从超市买了黄瓜之后,从不会将黄瓜取出来,这么做是不对的,因为超市里员工会不定时地给蔬菜喷洒水分,黄瓜表面是潮湿的,而且黄瓜捂在袋子中,形成一个密闭的环境,会加速黄瓜腐烂的,所以一定要将黄瓜取出来晾干,或者擦干,敞开放,可以放两三天不坏,想要放15天不坏,可以再用卫生纸包裹,继续上面的操作。
这个方法可以大大延长黄瓜的保存时间,你可以尽快试一试,效果很好,一定要记住,黄瓜买回来不吃的话,不要放冰箱保存,这个方法是错误的,我以前经常这么做,浪费了不少黄瓜,知道方法后,我再也不会这么做了,利用小技巧,黄瓜保存的很好,吃起来还是很清甜脆嫩。
学会了保存方法,再给大家分享一盘拍黄瓜吧,这么做拍黄瓜更美味!
将黄瓜洗净,去头去尾,放案板上,用刀拍几下,再切