准备好原料:甜面酱一袋 葱 姜 大料 料酒 干辣椒
五花猪肉洗净,剁成肉馅。
葱 姜洗净,葱切一公分左右葱段,姜切碎
酱倒入碗中,加入适量的水稀释
锅中倒油,油温后下入大料、花椒炸出香味,倒入姜末,(喜食辣可放入干辣椒)。
倒入猪肉馅再加入料酒,炒至猪肉变色。
倒入稀释好的甜面酱大火烧开,改小火炒15分钟。
放入葱段,炒出葱香,即可出锅