孙文婷
[提要] 广东省餐饮协会发文“控诉”美团外卖抽佣过高,把美团外卖推到舆论的风口浪尖上。在全国抗疫期间,美团外卖的“高额佣金”和“独家条款”让众多商家叫苦不迭,然而高佣金似乎并未为其带来高额利润,外卖平台的盈利并不多。本文在分析美团外卖商业模式基础上,对其进行SWOT分析,总结SO、ST、WO、WT四种战略,并提出相应改进策略。
关键词:美团外卖;商业模式;优化策略
中图分类号:F724.6 文献标识码:A
收录日期:2020年5月13日
一、美团外卖现状及商业模式分析
(一)美团外卖发展现状。2010年3月4日,美团网成立,并于2015年与大众点评合并,后更名为美团点评。从2019年全年收入来看,美团点评主要分为三大業务板块:餐饮外卖业务、酒店及旅游业务和新业务,营收贡献分别约为 548 亿元、223 亿元、204 亿元。美团外卖营业额占其总营业额的56%,占其业务生态至关重要的地位。三大板块营收见表1。(表1)
表1显示,尽管新业务增长亮眼,外卖业务仍然是美团主要营收来源和盈利贡献业务。同时,外卖业务的毛利率虽然较上年有所增长,但仍存在着毛利率较低、业务粗放单一等问题。
(二)美团外卖商业模式分析。商业模式描述了企业如何创造价值、传递价值和获取价值。商业模式能够清晰的传递出企业提供什么服务和产品、企业如何盈利等信息。