豆角作为一道最为常见的食材,也是小编喜爱的素菜,一般四季豆,豇豆,扁豆都叫豆角。这道简单的食材能做一些什么好吃的才出来呢?怎么做好吃呢?
一提到豆角,我最先想到的就是干煸豆角,川菜里的干煸豆角特别好吃,咸香。豆角需要需新鲜的,嫩的
茄子豆角,做出来颜色鲜艳,非常有食欲,豆角使用豇豆比较好。
豆角炒肉,这款主要是要把豆角切成片状,使用四季豆。豆角不容易入味,但是这样切开后,豆角非常的入味。
肉末豆角,非常下饭的一道菜,豆角使用豇豆,如有酸豇豆放一些会加的下饭。建议酸豆角:新鲜豆角=1:2,这样不会咸,也非常下饭
豆角焖面,第一次是在山西的面馆吃的,非常的好吃。豆角不限,五花肉不能少。
凉拌豆角,夏天必备的下饭菜。豆角建议使用豇豆
土豆焖豆角,一定要放豆瓣酱,焖的过程中不易频繁的翻动,土豆能有锅巴的时候最好吃。也是小时候妈妈经常给我做的一道菜。豆角选用四季豆