丰富,海参小分子肽,是由植物海参中提取,采用生物酶解技术,成功将海参蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道尔顿,实现各种营养成分的配比,优于氨基酸或蛋白质的吸收,可主动被人体消化利用、吸收率高。
海参肽作为小分子蛋白肽,与氨基酸相比具有以下优点:
一是较氨基酸吸收快速;
二是以完整的形式被机体吸收;
三是主动吸收(氨基酸属被动吸收);
四是低耗,与氨基酸比较,肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点,肽通过十二指肠吸收后,直接进入血液循环,将自身能量营养输送到人体各个部位;
五是肽吸收较氨基酸,具有不饱和的特点。
生产标准
GB191-2008 包装储运图示标志
GB/T4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T4789.10-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
GB/T4789.15-2003 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌检验
GB 5009.3-2010 食品中水分的测定
GB 5009.4-2010 食品中灰分的测定
GB/T5009.11-2003 食品中总砷的测定方法
GB/T5009.12-2003 食品中铅的测定方法