球釜内胆,一直以来是苏泊尔电饭煲的标志设计。这款内胆更是把球釜的设计诠释的淋漓尽致,暗金色的外观低调奢华,不张扬的美彰显着高贵。可能设计师考虑到加把手会破坏掉它的美,所以内胆边缘非常光滑,但用起来真心有点不方便。
内胆与机身相得益彰,很般配。真是越看越喜欢。
钛金球釜,内部是荷叶不沾涂层设计,亲测真的是一点都不沾,而且内部分布着18条用于热对流的棱状线,有效的增大了导热面积,底部是62度黄金沸腾角。所有的设计目的都是为了更聚能高效,更快更好的做出更好吃的米饭。这段时间的使用也让我非常满意,果然贵的东西除了贵没缺点。
全黑纯平钢化玻璃面板,低调奢华大气,而且更耐用。CD纹表面处理,超有质感,给你更好的使用体验。
内盖可轻松去除,清洗更方便,这是我最喜欢的地方。这些厨电最重要的就是使用过程中的感受,注重细节,用的更方便才能达到最好的使用体验。
同时锅盖采用了自循环水珠设计,整个锅盖如同花洒,上面均匀分布着微凹的圆点,能更好的促进食物的原汁在锅盖上均匀凝结,然后又均匀滴落回食物中,米粒更好吃。中间是蒸汽出口,米饭焖煮过程中会连续喷出大量高温蒸汽。
独特的蒸汽水杯设计,米饭焖制过程中,会从锅盖中心的蒸汽口喷出大量高温蒸汽,和底部IH加热同步进行,确保全部米粒全方位的均匀受热,达到粒粒弹牙的效果,使每一粒米都饱满Q弹。
导水槽,设计简单,但非常人性化,清理很方便。抹布轻轻一抹就干净了。
温馨提示,很贴心。
带有笼屉,早餐蒸个包子什么的很方便。笼屉材质依然是304食品级不锈钢,质感也超好,一切都是最好的样子。
全家福,有了它,一切美食皆有可能。
功能菜单,稀饭熬粥焖饭自由选择,米饭,可以选择米种、口感,柴火饭或者快速煮,特色蒸煮,分为速冻包、粗粮玉米地瓜等、水蒸蛋和蒸排骨,再就是基本的煲汤、蛋糕、煲仔饭,还有最重要的热饭功能,非常好用。
预约定时功能也是超级贴心,我最喜欢的是预约功能,毕竟冬天早起是很痛苦的事,但是有了预约功能,头天晚上放上食材,早上无需早起就有了热乎乎的早餐呢。
还有语音提示功能,是不是超级智能,而且音量很大,对我这个健忘症来说,这一点真的很有用,实时提醒烹饪进度。

【美食篇】读懂它的心

接下来就是最让人开心的环节了,美食揭秘当当当当········
电饭煲是万能的·······
只要有了它,所有的美食都成为可能,绝不仅仅是只有饭和汤。
跟着我,开启苏泊尔魔法美食之旅吧。
我以前总是做不好焖面,要么是汤汁太多,面条成了疙瘩,要么是太干,面条夹生,再或者因为火太大了底部糊了···也是比较苦闷。不过现在不怕了,现在换了这款球釜电饭煲来做焖面,这些问题都不会再出现,做的焖面色泽金黄,不干不湿,超级好吃,老公每次都竖起大拇指说好。电饭煲不会粘,火力也不大不小刚刚好,所以不会糊底,底部也不像炒锅底那么大,同样的菜会铺的比较高,也能多加一些水同时又不会淹没面条,真是太好用了。
【黄豆芽焖面】
面条:面粉200克水35克盐1克
配菜:里脊肉100克 黄豆芽200克 红椒10克 韭菜10棵姜3克葱5克
调料:色拉油20毫升 老抽10毫升 五香粉1小勺 盐1克 水淀粉适量 鸡粉2克
1、先来做面条,我用的是龙须面模头,焖面最适合细面,圆圆的那种细面。我是用自动面条机做的面条,也可以手擀,或者直接去买新鲜的面条,地区差异面条也可能会有所不同。做好的面条待用,不要截的太短,长一些更适合焖面。里脊肉切丝,不要太细,太细炒熟了就更细了。切好的肉丝加入水淀粉,鸡粉和少许油,拌匀后腌制20分钟,经过腌制的肉会很嫩会很嫩。葱姜切成细丝。红椒切丝,韭菜洗净切段。等到快熟的时候加进去,焖面会更好吃,颜色也漂亮。韭菜的香气很赞,而且男同胞很适合多吃一些。
2、开始做焖面。电饭煲选择蒸煮功能,或者随便一个功能都可以。开启一会后内胆会变热。
3、加入一些色拉油,烧热后加入葱姜炒出香味,再下入肉丝翻炒,大约几秒钟之后,肉丝变色。
4、加入洗干净的黄豆芽。黄豆芽富含钙质,多吃还能补充身体所需钙质,小孩子能长的更高。加入调料,和黄豆芽一起炒匀,这一步不需要炒熟,因为待会还有一个焖的过程。炒匀的蔬菜加入一些水分,水一定不要没过蔬菜,不然待会放了面条之后,面条就被水浸泡着会变成一坨。加水后把蔬菜整理一下变得平整。
5、铺上面条,中间留一些缝隙,可以让里水汽很快散发出来,使面条整体受热均匀。
6、盖上电饭煲的盖子,再焖15分钟左右。我用的是速冻包的程序,时间是20分钟。如果你的电饭煲没有这个程序,就直接食用焖饭功能,时间控制一下就可以。
7、剩余2分钟的时候,打开盖子,放入切好的红椒丝和韭菜段,这时候就不需要再盖锅盖了,开盖还可以保持蔬菜的鲜艳颜色。
8、把面条翻拌均匀,使所有的面条都上色。刚开始底部的面条颜色比较深,上面的因为没有挨到菜没有颜色,但没有关系,多翻拌一会就均匀了。这一步大概需要两三分钟的时间,最后拌好的面条就很漂亮了,红椒丝和韭菜很容易熟,这种程度刚刚好。
小贴士:
1、汤汁一定不要超过蔬菜表面,不然就等着吃面疙瘩吧。
2、最后的面条一定要趁热翻拌,用筷子把稍微黏连的部分挑开,最后都变成一根根的并且上色均匀就可以了。
3、最后可以再加几滴芝麻油增香。
来试试煲汤功能。
【虫草花鸡汤】
虫草花含有多种微量元素,和鸡一起炖更是能补充身体所需的营养,更好呵护我们的身体。吃不起冬虫夏草,就吃虫草花吧。平时工作忙并没有太多时间用砂锅来慢慢煲一锅汤,现在有了苏泊尔的电饭煲,同样也能做出好喝的鸡汤来。最后再打开锅盖沸腾几分钟,同样能煲出老火靓汤来。
材料:三黄鸡一只 虫草花100克盐3克 香菜1根 大葱1段姜3片 枸杞10克
1、准备好食材,选择散养的走地鸡,不会太肥腻,更健康一点。