数千年来,仙人掌一直是墨西哥和中美洲地区的主食。在美国的部分地区,仙人掌也是越来越受欢迎的异域健康美食。仙人掌一共有三个部分可以食用,分别是可以像蔬菜一样食用的仙人掌垫,可以用来制作色拉的花朵,以及可以当做水果食用的仙人掌果。它们在美洲西南部地区遍地滋生,南美洲和加拿大也处处有它们的踪迹。你也可以在本地商店或农贸市场买到它们。
素材
仙人掌垫仙人掌果实(刺梨)胡椒粉、盐以及其它香料
步骤
方法1 的2:
仙人掌垫
购买或寻找一些仙人掌垫。参考警告部分,它们之所以称为刺梨仙人掌是有原因的,要小心处理。寻找结实的亮绿色仙人掌垫。人们认为早春收获的小仙人掌是最好的,多汁,味道细腻,而且刺少。