薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。

薄荷鸡汤的用料

鸡半只姜两片

薄荷鸡汤的做法

步骤1
把鸡肉出水之后,放入姜片一起熬汤
步骤2
把汤水的鸡油撇净,关火放入薄荷
步骤3
加盐 一锅美味又养生的薄荷鸡汤就完成了

薄荷鸡汤的烹饪技巧

鸡要炖煮30分钟之后才熄火放入薄荷就可以了,薄荷不要太多味重就不好喝了~
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