功效开胃消食 防治心血管疾病、软化血管 降血压、降胆固醇 利尿、镇静 活血化淤 平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻
禁忌人群一般人群均食用。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。
适宜人群孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
一提起山楂,我相信所有人都会嘴边一阵发酸,的确山楂是一种口味偏酸的水果,直接吃起来是比较酸,很多人接受不了,但是山楂经过加工后制成的各种制品确是味道极佳,下面就让我们来了解一下山楂怎么吃,又有什么营养价值吧。
山楂怎么吃
山楂直接吃起来肯定很多人都难以下口,甚至想一下就会嘴里发酸,开始分泌唾液,但是因为山楂中含有大量的营养物质,我们不能因为山楂有点酸就浪费了其丰富的营养,所以人们发挥才智,将山楂做成了各种小吃比如山楂片、山楂糕、山楂条、山楂糖等。中药中,有很多健脾开胃中成药中含有山楂成分,新鲜山楂可以泡水喝,也可以直接食用,晒干山楂可以作为烹饪材料,也可以泡水喝。但是这些吃法都没有冰糖葫芦深入人心,糖衣包裹下的山楂有着酸酸甜甜的味道,承载着每一个人的成长回忆。
山楂的营养价值