近几年,有一种家用电器逐渐被普及,越来越多追求健康的人们都会购买它。没错!说的就是破壁机。但是破壁机的价格跨度非常大,从几百到上万都有。面对具有众多品牌、价格差异巨大的破壁机市场,很多消费者都不知道如何选购?那么,究竟几百多块与几千块的破壁机有什么区别? 在选购破壁机之前,我们先来了解何为破壁机? 所谓“破壁”就是指“打破细胞壁”,能够通过高速的旋转打破细胞壁从而达到释放出细胞内营养,让人体获得更高吸收率的目的。而“破壁机”一词源自国人自己的营销,在国外此类机器并没有被冠以“破壁”的概念,在欧美被称为“食品料理”。 破壁机的本质是一台超大功率的食物搅拌机,足额和运用大功率电机,高强度刀头,和杯体结构,达成比普通料理机细腻很多倍的结果。能够打破食材细胞的细胞壁,将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质等充分释放出来。这种细腻,能够让人体吃到并吸收我们原本不能吃和吸收不到的食物营养,对希望能够吸到更多种类营养素的人群而言有着非常重要的意义,而对牙口不好又想强壮体质的宝宝和中老年朋友们也有着非常大的帮助。 知道什么是破壁机后,我们再来看:如何去挑选到合适自己的产品? 1. 破壁机的安全性 家用电器首选条件就是安全,而且还要有防止误操作的各种措施,毕竟在家中使用,老人小孩都可能会不慎操作,所以安全性是重中之重。 比如国外很流行的princess,具有磁控开盖保护、连接器保护、过热自动断电等三重保护。就是盖子打开就会断电、连接器断开也会断电、过热也会断电。这些功能并不是所有的破壁机都有,因此,这种安全性也会影响到价格的高低。 2. 破壁机的功能不同 功能不同,价格也不同;市面上很多破壁机都具有制作果汁、冰沙、五谷、奶昔等功能,也有的破壁机具有加热的功能,能够制作鱼汤、豆浆等。 3. 破壁料理机的杯身 杯身使用的材质也会影响到价格。双酚A属有毒物质,由于破壁机使用的频率高,因此破壁机的杯身选材不含双酚A的材质。 怎样鉴别不含双酚A的容杯,有两点: 外观鉴别:含双酚A的容杯比较干爽;不含双酚A的容杯比较圆润。 击打容杯杯体:含双酚A的容杯声音清脆;不含双酚A的容杯声音比较混沌。 4. 破壁料理机的电机转速与扭力 大功率超高转速:最大功率2200W,3.5P马力,45000转/分以上的转速,即能对疏果连皮带籽击打,实现80%以上的物理破壁率,而温度又控制在40度以下,不会让营养物质遭到破坏。亦可以考虑功率700w-1200w,低转速,高扭力的破壁料理机。 5 .破壁料理机的品牌 目前国内有卖的破壁料理机品牌比较多,国内的牌子就数不胜数,价格一般都在几百到1千多内;国外的品牌不多,价格上偏高,不过材质用料肯定是上乘的。