菜谱信息 主料黄桃:1000g清水:400ml冰糖:80g辅料盐:一小捏柠檬汁:一茶匙 做法步骤 1. 准备食材。黄桃尽量选熟点的。 2. 用清水冲洗,拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。削皮,对半剖开,去核。 3. 把去皮去核的黄桃切块(大小随意)。 4. 把切好的黄桃放入锅内,倒入清水,同时放入冰糖和一小捏盐。 5. 盖上盖子,开大火煮开后,转中小火煮15分钟左右,至黄桃软,呈透明,此时滴入柠檬汁。 6. 关火焖着,放凉后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的装入密封瓶,可保存一周左右。