【单选题】　A.　0.5克/千克　B.　0.05克/千克　C.　0.1克/千克　D.　0.01克/千克　参考答案:　A　复制　纠错　举一反三　【多选题】天然食用色素包括(　)　A.　胭脂红　B.　红曲色素　C.　日落黄　D.　甜菜红　【多选题】天然食用色素包括(　)　A.　胭脂红　B.　红曲红　C.　日落黄　D.　甜菜红　【判断题】红曲色素是从植物中提取的食用色素。　A.　正确　B.　错误　【简答题】食用色素的使用,一般有()和()。　【判断题】糕点中是否掺入非食用色素的检验依据是脱脂棉不退色,则证明样品中存在非食用色素。　A.　正确　B.　错误　【单选题】在你喜欢的小食品、饮料中常会含有一些食用色素,关于食用色素的说法中错误的是(　)　A.　食用色素能使食品的外观更具有魅力　B.　被认可的食用色素,其所谓无害只是相对的　C.　食用色素可以经常或大量地食用　D.　绝大多数食用色素并不含有营养成分,不能把它当作调味品而滥用　【单选题】天然食用色素一般贮存在()　。　A.　干燥、阴凉　B.　干燥、通风、阴凉　C.　密封、低温　D.　密封、遮光、阴凉　【简答题】天然食用色素按化学结构分类　【单选题】以下食用色素中属于天然色素的是()。　A.　 姜黄素　B.　 靛蓝　C.　 柠檬黄　D.　 苋菜红　【多选题】食用色素分为哪几类?　A.　多烯色素　B.　酮、醌类色素　C.　酚类色素　D.　吡咯色素　【简答题】食用色素分为哪几类?　【单选题】有关食用色素的叙述正确的是　A.　食用合成色素是人工合成的无机色素　B.　食用天然色素对人体都无毒性　C.　食用合成色素可任意调色　D.　食用合成色素较难溶于水　E.　食用天然色素着色力强　【单选题】只要是食用色素,任何食品中均可以加入。　A.　对B.　错　【多选题】以下哪些是从植物中提取的食用色素。　A.　栀子黄　B.　甜菜红　C.　姜黄色素　D.　日落黄　【简答题】[名词解释]　食用色素　【简答题】食用色素对人体有害吗?　【单选题】食用色素属于(　)　A.　润湿剂　B.　粘合剂　C.　填充剂　D.　着色剂　E.　润滑剂　【多选题】化学合成的食用色素包括(　)　A.　靛蓝　B.　辣椒红　C.　柠檬黄　D.　栀子黄　【多选题】下列食用色素中,属于天然色素的有:　A.　柠檬黄　B.　苋菜红　C.　姜黄　D.　焦糖色　E.　日落黄　F.　甜菜红　G.　辣椒红素　【简答题】简述从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食用色素与合成食用色素进行比较。　【多选题】以下哪些是从植物中提取的食用色素()。　A.　栀子黄;　B.　胭脂红;　C.　姜黄色素;　D.　日落黄。　【单选题】关于食用色素的下列说法错误的是(　)　A.　可以使食物增色　B.　超量使用对人体有害　C.　适用于全部人群　D.　分为使用天然色素和食用合成色素　【单选题】以下食用色素中属于天然色素的是(　)。　A.　苋菜红　B.　姜黄素　C.　柠檬黄　D.　靛蓝　【单选题】指出下列食用色素中,哪个不是天然食用色素(　)。　A.　姜黄色素　B.　红曲色素　C.　胭脂红　D.　胡萝卜素　【多选题】以下哪些是从植物中提取的食用色素()。　A.　栀子黄;　B.　胭脂红;　C.　姜黄色素;　D.　日落黄。　【多选题】化学合成的食用色素包括(　)　A.　靛蓝　B.　辣椒红　C.　柠檬黄　D.　甜菜红　【多选题】下列属于天然食用色素的是(　)。　A.　胡萝卜素　B.　姜黄　C.　葡萄皮红　D.　可可壳色素　【单选题】有关食用色素的叙述正确的是(　)　A.　食用合成色素是人工合成的无机色素　B.　食用天然色素对人体都无毒性　C.　食用合成色素可任意调色　D.　食用合成色素较难溶于水　【单选题】属于人工合成食用色素的是　A.　柠檬黄　B.　叶绿素　C.　美蓝　D.　伊红　【多选题】食用色素分为哪几类?　A.　吡咯色素　B.　多烯色素　C.　酚类色素　D.　酮、醌类色素　【多选题】食用色素规格有()。　A.　60%型B.　65%型C.　85%型D.　90%型　【简答题】简述食用色素的品种?　【多选题】化学合成的食用色素包括　A.　胭脂红　B.　红曲色素　C.　靛蓝　;　D.　栀子黄　【简答题】如何避免食用色素褪色?　【单选题】采用食用色素和糖浆用于()　*　A.　有色糖衣层　B.　打光　C.　粉衣层　D.　隔离层　E.　糖衣层　【简答题】简述选择食用色素原则。　【简答题】如何保存食用色素?　【单选题】对食用色素的描述不正确的是()　A.　食用色素是一种添加剂　B.　食品中添加食用色素,可以改变食品的外观和口味　C.　多吃含有人造食用色素的食品会损害健康　D.　食用色素应该广泛的用于我们每天的饮食中　【简答题】简述食用色素溶液的配制。　【简答题】什么是食用色素?　【多选题】下列食用色素中,哪些为天然食用色素(　)。　A.　苋菜红　B.　红曲色素　C.　胭脂红　D.　胡萝卜素　【单选题】下列属于非食用色素的有()。　A.　苏丹红　B.　赤藓红　C.　苋菜红　D.　亮蓝　【多选题】食用色素按其来源和性质可分为()。　A.　天然色素　B.　合成色素　C.　安全色素　D.　有害色素　【简答题】天然食用色素生产对原料的要求　【多选题】非食用色素包括______。　A.　酸性色素　B.　碱性色素　C.　直接色素　D.　无机颜料　E.　姜黄素　【判断题】红曲色素属于合成食用色素　A.　正确　B.　错误　【单选题】属于天然食用色素的是(　)。　A.　柠檬黄　B.　日落黄　C.　桅子黄　D.　胭脂红　【多选题】化学合成的食用色素包括()。　A.　靛蓝;　B.　辣椒红;　C.　柠檬黄;　D.　栀子黄。　参考解析:　刷刷题为你提供允许使用的食用色素中柠檬黄的最大使用量应为()。的答案解析　知识点:　欢迎编辑补充　刷刷题　shuashuati.com　为你提供【允许使用的食用色素中柠檬黄的最大使用量应为()。】题目的知识点　最新题目　【单选题】接发列车作业中,发现列车有异状等问题时,接发车人员应立即报告车控室同时按规定采取安全措施。列车同时到发,接发车人员不能兼顾时,应先办理(　)。　【单选题】当电客车进站时,站台人员应于(　)附近立岗,随时注意屏蔽门状态,维护站台秩序,监督车门和屏蔽门开关,必要时协助司机开关屏蔽门。　【单选题】接发列车时,在显示手信号时,凡昼间持有信号旗的人员,应将信号旗拢起,左手持(　),右手持(　),不持信号旗的人员徒手按规定方式显示信号。　【单选题】工程车编挂有平板车时,原则上在区间不准甩下作业。因施工或装卸货物的需要,必须在中途站甩挂作业时,必须征得(　)同意,并做好安全防护及防溜措施,返回时应全部挂走。　【单选题】TVM少找零时经确认交易记录已生成,与乘客反映情况一致的处理交易记录显示确实少找零或少出票,打印TVM本地交易记录,填写(　)请乘客签名,退还相应款额给乘客或发售相应面值的车票。　【单选题】乘客反映闸机卡票时,通知(　)以上级别人员确认,情况属实则打印BOM小单,给乘客发售免费出站票出站,并请乘客在BOM小单上签名。　【单选题】操作TVM装入纸币废币箱作业标准顺序应为(　):①在维护终端上依次进入以下菜单:【日常操作】→【更换找零箱】→【纸币找零废币箱】,按下【Enter】键。②推入废币箱至纸币找零模块中,听到“咔”的一声,废币箱自动固定在模块上。③此时在操作界面上新废币箱ID处显示新装入废币箱的ID。④小键盘按【ESC】键返回。　【单选题】每日运营结算完成后,()根据“收入日报”上记录的营收总金额封包需要解行的票款并装箱,填写“现金缴款单”、“上门服务封箱(包)移交清单”。　【简答题】动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是(　)。　A、熔点高　B、熔点低C、饱和脂肪酸含量低　D、维生素含量多　98　、脂肪的日供给量一般应为(　)克。　A、30　B、50　C、70　D、90　【单选题】乘客投诉处理的原则有(　)。