1、用的是猪里脊,切薄片,太厚不宜煮熟,影响口感。2、肉片用腌制会更佳鲜嫩。3、煮肉片时, 不宜太久,肉片煮颜色变了之后,再煮半分钟即可。4、花椒、芝麻炒熟、(花椒是老家带过来的,炒熟后碾碎,更加麻辣)5、可以根据自己的口味增加蔬菜。6、最后加上加上佐料后,别忘了在淋上热油,香味才会爆出来,味道美极了!

川菜---水煮肉片讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
少吃
糖尿病人群
大卡
不吃
减肥人群
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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