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现在流行吃地瓜餐,三餐只吃地瓜,其它什么也不吃。说是能治高血压糖尿病,这有什么科学依据吗?
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现在流行吃地瓜餐,三餐只吃地瓜,其它什么也不吃。说是能治高血压糖尿病,这有什么科学依据吗?
营养师小糖来为大家解答,地瓜也就是我们常吃的红薯了,不同地方的叫法不一样。
红薯是一种营养美味的食物,但它既不能治高血压,也不能治糖尿病,没有任何科学依据。而且一日三餐都吃红薯,很有可能让血糖飙高,加重糖尿病的病情。过量食用红薯还很容易造成腹胀、烧心、反酸等肠胃不适。
红薯的含糖量不低,其升糖指数GI值为75,处于偏高的水平,进食后会引起血糖明显波动。但红薯中含有丰富的膳食纤维和维生素C,并且几乎不含脂肪,能够促成饱腹感,帮助控制热量,平稳餐后血糖,对于调理血压、血脂和胆固醇还是很有帮助的,所以它还是比较适合三高人群吃的。
糖尿病、高血压患者吃红薯要控制好食用量,红薯应该当做主食来吃,其热量需计入当日总热量当中。最好每次食用不要超过100克,每周食用控制在2次以内。大约每吃100克的红薯,就要减少33克的米饭。尽量吃蒸的红薯,也可以烤红薯吃,但不要把红薯做成油炸的红薯丸子、红薯条,也不宜用红薯来煮粥,因为这样吃热量高,升糖速度也很快。血糖控制不好的人,不建议吃红薯。
希望小糖的回答能够帮到大家,记得点赞哦,更多健康饮食问题就来找小糖解答哦!
别闹了,你这样说那些年代地瓜半年粮的老农民就“呵呵”了。当年农村穷,从秋天下来地瓜,能一直吃到春天,直到地瓜保存不住开始长疔。有多少农村人因为顿顿地瓜吃出了胃病,天天上酸水?多少农村娃吃到一看到饭桌上地瓜就想哭?
首先明确告诉你,三餐只吃地瓜其它什么也不吃,说是能治高血压糖尿病,绝对是造谣!依据如下:
1、地瓜含丰富淀粉,本就不适合高血压糖尿病人吃。
这几年地瓜被神圣化了,被吹捧成抗癌第一食品,大有只要有了地瓜,身体健康有保障之势。可农村人都知道,鲜地瓜磨细可提取淀粉,用来做地瓜粉条、凉皮,或直接做淀粉用。高血压糖尿病本来就不能吃太多淀粉食物,很容易转化为糖,从而加重糖尿病症状。你这样极端化的吃法,简直玩命!