老公想吃排骨,我就想到了自己最爱吃的土豆,所以今天就剔除懒筋,大显身手(呵呵,不要笑哦,早说了我很懒)做了这道菜　主料　辅料　油适量　酱油适量　醋少许　白糖少许　盐适量　葱适量　姜3片　大蒜3瓣　八角1个　桂皮1小块　花椒适量　香叶2片　辣椒2个　鸡精少许　土豆炖排骨的做法　排骨洗净焯水备用　土豆去皮切块,用水泡着　准备葱姜蒜　准备香叶花椒八角桂皮辣椒　热锅凉油,下花椒、八角、桂皮、辣椒、香叶、姜、葱、蒜片翻炒　炒出香味后,倒入排骨继续炒2分钟　然后加入盐,酱油,少许醋、白糖,炒匀后加入适量的水,大火烧开去沫,改小火炖1小时　时间到后倒入土豆,炖制土豆软绵即可　这就炖好了,吃的时候盛出来即可　小贴士　收藏　收藏