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食材明细

主料
拌工艺

拌苦菊的做法步骤

1
苦菊洗干净,控干水分。
2
控干水的苦菊切成3-4厘米的段,放入一个干净的容器里面
3
加入陈醋、蚝油多一些,酱油少一些即可,太多容易出汤,影响口感。再放入香油适量,拌均匀
4
拌好的苦菊放合适的餐具里面就可以开吃了

小窍门

最好是现拌现吃,因为时间长了,苦菊容易出汤,这里面我没有单独加盐,因为蚝油和酱油的咸度够了,如果口重的可以加一些,建议少吃,影响健康!
来自 美食天下阿不大人1213 的作品
使用的厨具:其他