帮 你解决皮肤病难题 员工食堂的食材采购是员工食堂管理很重要的一环,所以很多的 企业都会制定一些采购管理制度。下面是百分网小编为你精心推 荐的员工食堂采购管理规定,希望对您有所帮助。 员工食堂采购管理制度 第一条 基本原则 为规范原材料的采购程序、节约采购成本、加 强食品安全管理,特制定本制度。 1.廉洁自律,严格供应商选择、评价、甑选以保证供应商供货质 量,处理好与供应商的关系,不接受供应商礼金、礼品和宴请; 2.严格遵守采购规范流程,按流程办事,能及时按质按量地采购 到所需物品,在满足公司需求的基础上最大限度降低采购成本; 3.加强采购的事前管理,建立完善的设备价格信息档案,做好采 购相关文档的存档、备份工作,以有效地控制和降低采购成本并 保证采购质量; 4.所有采购, 必须事前获得批准. 未经计划并报审核和批准,除 急购外不得采购,或者后果自负; 5.凡具有共同特性的物品,尽最大可能以集中办理采购,可以核 定物品项目,通知部门提出请购,然后集中办理采购; 6.采购物品在条件相同的前提下应在正在发生业务或已确认的 供应商处购买, 不得随意变更供应商; 7.科学、客观、认真地进行收货质量检查; 第二条 供货商的确定原则 1.初选供货商:要深入细致的进行市场考察,要从所在城市找出三 家以上有代表性的供货商,进行综合考察,在考察中要重点了解 供货商的实力,专业化程度,货物来源,价格、质量极其目前的 供货状况。 2.试用供货商:对于同类商品找出两家同时供货,重点从质量、价格、服务三方面来进行比较尝试。 3.确定供货商:在使用两个礼拜的基础上、由项目经理经理、财务 人员、厨师、采购专员组成审查小组,以民主表决的方式集中投 票表决来确定。 4.签定供货合同:确定供货商后,由采购经理与供货商签定供货合 同,合同的期限不得超过一年。