他的这个生铁锅质量还是不错的,不过锅买回来之后需要练炼制一下,不然使用起来会糊底呢.
购买到正宗的章砚铁锅当然会好用.只是市场上鱼目混珠,假的也比较多,仿冒的更多.买到正宗真的很不容易.
铁锅是烹饪食物的传统厨具,主要成分是铁,或含有少量的硫、 磷、锰、硅、碳等.铁锅还有生铁锅和熟铁锅之分,无论啥牌子都可以用燃气灶.
一是用油浸透表层防锈的方法,二是炒菜后不刷锅,待用时再刷.时间久了就好了.
根据自己的喜好选择锅具,三种锅都可以用,最好买有质量检测报告合格证的锅,不买三五产品
首先,选购健康的不锈铁锅一定要认准可靠的品牌.通常来讲,像苏泊尔这样国内知名品牌的产品更有保证;其次,要看材质.