【菜名】黑椒牛肉
【材料】牛肉、洋葱、青椒、胡萝卜、黑胡椒、盐、花椒、十三香、鸡精、蚝油
【做法】
1.准备葱姜蒜。然后把洋葱,青椒,胡萝卜切成自己想要的形状。
2.把牛肉用平底锅先煎一下,大概煎4.5分钟后就可以,然后切条。
3.锅里油热放入葱姜蒜炸出香味,把洋葱,胡萝卜放入锅里面炒,炒3分钟左右,放入青椒和牛肉,在加入些蚝油,翻炒2分钟放入盐,十三香,鸡精,黑胡椒就可以出锅啦。
【菜名】沙拉酱淋秋葵
【材料】秋葵、沙拉酱、盐
【做法】
1.秋葵洗净,可以用盐搓一下去掉表面绒毛,切掉蒂部
2.水烧开,放一点盐和油,秋葵下锅,看到变色即可捞出
3.沥干后浇上沙拉酱就ok啦
相信你看完以上的内容,心里已经知道怎样准备好一份美味营养兼顾的便当啦。那么,怎样才能保持这份精致便当的原汁原味呢?在保鲜和加热的时候有哪些可能被你忽略的地方呢?小编的温馨提示来啦!
1.食物冷却后再放入冰箱。
饭菜煮熟后,先把它放到洁净的餐具里,在常温下放置一段时间,让热量散发掉,因为热的食物突然进入低温环境,产生的冷凝水会污染食物。但放置时间不宜太长,否则容易滋生细菌。
2.分类保鲜。
饭菜冷却后,可用保鲜膜将饭菜盖好,最好将其分类放进冰箱冷藏,由于在低温条件下也不能完全阻止致病微生物的生长,各种致病微生物在食物中的繁殖温度又不同,分开存放就能避免交叉污染。特别注意的是,不要将熟食同未加工过的生食混放在一起,冰箱保存温度以0-8摄氏度为宜。
3.加热时应盖上盖子。
加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。根据饭菜份量,一般加热3分钟左右即可。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
4.一定要选择适合微波炉加热的饭盒
有时饭店会向顾客提供打包盒打包,但是不要随便微波外带塑料盒哦。若盒身没有标示或没有制造商的说明指产品可微波炉使用,则应把食物转放在一个适合入炉的器皿进行翻热。
小编结语:既然决定了自己带饭,我就是想要卖相美、味道好、营养健康吃不胖……这些通通都不想将就。上班辛苦,要对自己好一点,中午应该吃好一点啦。一份精致的便当,会让人对午餐更有期待哦。