都知道,大连是一个海滨城市,来这里度假的人非常多,这里的景点很有,尤其是金石滩、星海湾等等,很多人去游玩。大连特色小吃有哪些呢?为你整理了大连十大特色小吃排行榜。
NO1咸鱼饼子
咸鱼饼子在大连很有名,也是大连特色小吃之一,地道的辽宁特色。咸鱼饼子采用的是新鲜海鱼,先用盐腌制一下,然后晒干放在锅里面煎一下,咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃,味道非常特别。大连是一个环海城市,咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一。
NO2炒焖子
大连炒焖子是一道特色菜肴,焖子很多人可能不知道,其实焖子就是一种凉粉炒制的美食,这种凉粉味道比较特别,用地瓜粉熬制而成,颜色呈现墨绿色,切成了一大块一大块的,长度大概三四厘米,然后将粉条放进锅里煎一下,加入了蒜泥芝麻酱,炒制出来的焖子色泽金黄,香辣可口。
NO3铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼相当有名,鱿鱼是大连的特产小吃,传统地方风味,最有名的吃法就是铁板鱿鱼,将鱿鱼穿起来,然后放在铁板上来回翻转烤制,加上各种好吃的调味料就可以了,铁板鱿鱼在大连可以说是相当的普遍了,吹起来香辣可口。
NO4海菜包子
海菜包子在大连是很有名的小吃,也是传统风味,大连因为靠海,所以所以有很多海藻类的食物,被统一称作是海菜,海菜包子就是用海菜制作的包子,一般有海菠菜,海青菜,海紫菜、绿菜等等,味道鲜美,还有很高的营养价值。
NO5拌海凉粉
拌海凉粉是大连知名的菜肴,选用的是海凉粉作为主要材料。海凉粉制作很简单,用到了一种叫做牛毛菜的水草,在锅里面熬制7个小时左右,然后过滤晾凉,切成海凉粉,拌海凉粉口感爽嫩,尤其是在夏季,拌海凉粉格外受欢迎,是一道不错的开胃菜。
NO6蚬子面
大连的蚬子是一种当地特产海鲜,在所有的海鲜美食当中,蚬子面可以说是相当有名的了。蚬子面口感很鲜,非常有特色,一般有两种吃法,家常做的“小白菜蚬子面”,餐厅一般会做“芸豆蚬子面”,这是一道大连特色海鲜面。
NO7烤鱼片
大连烤鱼片不知道大家是否知道,烤鱼片主要是以马面鲀作为主要原料,烤鱼片是用鱼肉制作而成,成品新鲜好吃,色白鲜香,不油腻,而且含有很高的蛋白质,烤鱼片是很常见的一种大连特色小吃。
NO8大连虾酱
大连虾酱一般有两种吃法,一种是加上鸡蛋配上葱花和面饼一起吃,还有一种吃法就是做虾酱豆腐,焖一下就可以