红莲子的功效与作用及食用方法
莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子,一般分为去心和不去心两种。下面一起来看看红莲子的功效及食用方法吧!
莲子的性味和功用:
红莲子和白莲子都是亦食亦药,是很好的补品。莲子性甘、涩,平。归脾、肾、心经。补脾益胃,涩精,养心安神。用于脾虚久泻,食欲不振,心悸失眠。常用量6~15克。
莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能,《本草纲目》中记载莲子“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载:“莲补中养神,益气力,除百病,久服健身耐志,益寿延年”。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。
红莲子的功效
性味;苦,寒。
归经;归心,肾经。
功效;凉血止血,散瘀解毒。
可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的.芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
红莲子的食用方法;
莲子百合莲藕糖水材料:百合5钱、红莲子5钱、莲藕5两、白糖适量、水适量。