共5个油渣　相关做法　烹饪方法　难度:　家常　烹饪方法:　油炸　配方:　杏鲍菇,鲜香菇,肥肉,白玉菇,鸡精,猪油　步骤:　1、准备好所有食材,肥肉切片,香菇和杏鲍菇切片,白玉菇去蒂(都要洗干净再切)姜切片　2、锅里热少许猪油,把肥肉放进去中火炸出油　难度:　简单　口味:　辣　烹饪方法:　炸　准备时间:　10分钟以内　配方:　猪板油,孜然粉,辣椒粉,味精　步骤:　1、猪板油一块　2、切0.5公分厚,长2.5公分的片　难度:　家常　烹饪方法:　油炸　配方:　豇豆,肥肉,独蒜,老姜,小米辣,酱油　步骤:　1、准备食材。　2、把肥肉切成小片,姜,蒜,小米辣切成丝,准备花椒。　难度:　家常　烹饪方法:　油炸　配方:　蒜米,猪皮,南瓜苗　步骤:　1、瓜苗洗干净,切段　2、蒜米拍碎　烹饪方法:　炸　配方:　猪板油,生姜,花椒,白糖　步骤:　1、　猪板油用冷水泡数小时后切成条。如果你不喜欢吃油渣可以尽可能　2、　将猪板油入冷锅,放入姜粒,花椒,加入一小碗水,开大火。