孜然炒肉的用料

孜然炒肉的做法

步骤1
青椒切丝 葱切碎 姜切丝备用
步骤2
猪肉切丝
步骤3
放入一半的葱碎和姜丝 少量老抽 孜然以及生粉
步骤4
搅拌均匀后放置10分钟左右
步骤5
热锅冷油 倒入肉丝翻炒后盛出
步骤6
用锅里剩下的油 葱姜爆香后 倒入青椒丝翻炒
步骤7
青椒变色后倒入炒好的肉丝 加少量盐和孜然 继续翻炒
步骤8
出锅~

孜然炒肉的烹饪技巧

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