by · 0 收藏 · 1364 浏览
工艺烧
口味咸鲜味
时间15分钟
难度初级入门
主料main
辅料others
鲜鱼肉块的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
0菜谱 0粉丝
原料:鱼腩肉一斤,香葱两根,小红辣椒一个,姜片十片,青椒半个,豆豉适量(我用了大概十五粒左右),料酒,胡椒粉,油盐适量。做法:1 鱼块洗干净切块,放入料酒,胡椒粉,盐,一半的姜片,抓均匀,然后放点油再抓一次,封味,腌二十到三十分钟。2 准备好其他的小配料
3 锅里放油,放几片姜片抹一遍大概要煎鱼的位置

鲜鱼肉块的做法

步骤step
鱼块洗干净切块,放入料酒,胡椒粉,盐,一半的姜片,抓均匀,然后放点油再抓一次,封味,腌二十到三十分钟
步骤step
准备好其他的小配料
步骤step
锅里放油,放几片姜片抹一遍大概要煎鱼的位置
步骤step
把鱼轻轻的放进去,中火先定型,然后中小火慢煎,这个时候靠锅的一边大概需要十五分钟才会剪的金黄,你可以想干嘛就干嘛去,不用看着,十五分钟回来把火关了,待鱼块凉下来再翻过去另一边,同样方式剪至金黄,然后再翻身煎其他面
步骤step
煎好的鱼先装起,锅里留油,把所有配料倒进去炒香,再把鱼放回锅里,加半碗水,大火烧至干水即可出锅

鲜鱼肉块讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单www.Meishi.cc
热门食材
本周流行
TOP{{index+1}}
{{item.onclik}}人在看
相关菜谱