沙棘的介绍

沙棘又名沙枣、醋柳果。沙棘可是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物噢。
沙棘产于华北、西北及四川、西藏,生于河边、高山、草原。沙棘的果实呈类球形或扁球形,有的数个粘连,单个直径5~8mm。表面橙黄色或棕红色,皱缩,基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润,质柔软。种子斜卵形,表面褐色,有光泽,中间有1纵沟,种皮较硬,种仁乳白色,有油性。气微,味酸、涩。
沙棘是唯一能生长在砒砂岩地区的植物,也是西部大开发生态环保价值最高的植物。沙棘完全在无污染环境中生长,是世界植物群体中公认的维C之王,不但被中国中医药典和世界药典广泛入药,还被国家卫生部确认为药食同源的植物。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。

沙棘的营养价值

沙棘有维生素宝库之称,可见其富含维生素的程度之高。那么沙棘的营养价值肯定不容小觑,我们来看看吧!
沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。据报道,每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E 250mg-400mg、维生素B10.05mg-0.3mg、维生素B20.03,g-0.15,g、维生素B120.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115.P族维生素20mg-350mg。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
沙棘能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前,人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮,很少生病,特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。在西藏医药中,喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。

孕妇能吃沙棘吗

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。营养如此丰富,那么孕妇能吃沙棘吗?
孕妇可以吃,但是要分时间,孕早期不要吃,因为可能会导致肚子不舒服。但是到了孕中期,胎儿稳定,可以考虑是一些,尤其是在炎热的夏季,还可以考虑喝一点沙棘果汁。
据报道,每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03g-0.15g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。而且沙棘还含有丰富的维生素、微量元素和氨基酸,有助于孕妇补充营养,所以孕妇吃点沙棘是很有好处的噢!

孕妇吃沙棘的好处

沙棘营养丰富,那么孕妇吃沙棘有什么好处呢?
1、有美容的功效。沙棘中的总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除体内的自由基,同时又有增强免疫功能,调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤,防皱抗衰也有很好的作用。
2、孕妇如果感冒的话可以适量吃些沙棘。沙棘有止咳化痰的功用,金银花有清热作用,二者合用可以止咳,清热。
3、孕妇喝沙棘汁可以解暑。因为沙棘有补脾健胃、生津止渴的功效,所以在炎夏喝一点沙棘汁是很不错的选择噢。

孕妇吃沙棘的注意事项

孕妇吃沙棘的注意事项就是,孕早期尽量不要吃沙棘。
在怀孕初期和怀孕后期是不建议孕妇食用沙棘的。孕中期(4-6个月)可以食用,但是也不可食用太多。沙棘有止咳化痰;健胃消食等功效;但是沙棘具有的活血散瘀的功能和治疗闭经的功效,成为了孕妇在早期不宜的水果之一,因为食用过多的话,可能会引起流产。
如果孕妇嘴馋了,稍微吃一点是没有关系的。但是孕早期和孕晚期就尽量不要吃,尽管只吃一点是不会有影响,不过可一定要控制好。