我们都知道凉粉吃起来口感滑嫩,今天就教大家怎么炒好吃
将凉粉切成均匀的小块备用
葱蒜切成丁备用
将鸡蛋打至碗中,加入少许食盐后顺时针搅拌均匀
炒锅放油,放入鸡蛋炒熟盛出备用
炒锅放油,加入花椒及葱蒜后爆香
放入凉粉翻炒,放入生抽,料酒及酱料翻炒至熟
加入提前炒好的鸡蛋翻炒
加入十三香及适量食盐后即可出锅盛盘