松子玉米怎么做好吃又简单
松仁玉米
材料:冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)。
做法:
1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。
2、锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。
3、锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
松子玉米的家常做法大全
一、多彩松仁玉米
材料:超市松仁玉米套装一袋,胡萝卜,青红椒各50g,调料:糖1小勺,盐一点点,水淀粉一大勺。
做法:胡萝卜,青红椒切小丁;松仁玉米套装的玉米沥干水,锅烧热,下松仁小火慢慢焙香取出,锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟,下玉米粒炒1分钟。倒入青红椒,糖,盐,水淀粉炒1分钟,出锅前撒入松仁即可。
二、松仁玉米烙
材料:罐装甜玉米粒200g,糯米粉 100g,松子仁 20g,绵白糖 2茶匙(10g),油1汤匙(15ml)。
做法:
1、罐装甜玉米粒沥去汁水。将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。
2、中火烧热平底锅,用油刷在平底锅底均匀地刷一层油,然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中,并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。
3、煎约2分钟至底部成金黄色,用木铲铲起翻转至另一面,同样煎约2分钟呈金黄色。将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状,放入盘中即可。
三、香甜松仁玉米粒
材料:新鲜玉米1根,松仁50g,青椒1根,红椒1根,小米椒2个,盐3g,糖3g,牛奶3汤匙。
做法:
1、将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末,不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香,待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却,锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒,,倒入青红椒末,翻炒一分钟。
2、根据个人口味加入适量盐,根据个人口味加入适量糖,倒入3汤匙牛奶,搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
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