蛋清中也含有一种叫做 avidin 的蛋白。它能结合生物素(也称为维生素B7)。 过量食用可能导致生物素缺乏。 烹饪使食物变性。 因此,建议猫只食用煮熟的鸡蛋。但是有一个事实是: 猫咪可能需要吃大量的生蛋,要连续几个月甚至几年的时间,才会造成以上的情况。所以生鸡蛋真的那么坏吗? 可能也不是。