对一般人的碳水化合物摄入建议 碳水化合物的宏量营养素可接受范围占总能量摄入的 45%~65% 。该范围适用于所有年龄段和生命阶段(包括孕期、哺乳期等)的男性和女性。 日常摄入的大部分碳水化合物都应来自高品质的食物,如全谷物、水果、蔬菜和大豆等,同时还要将额外摄入的糖控制在所消耗能量的10%左右。 纤维素是一种有着特殊摄入建议量的碳水化合物,因为纤维素不同于其他类型的碳水化合物,它对健康有着独特的益处。 美国人对于纤维素的平均摄入量约为每天15克。目前,纤维素的膳食营养素参考摄入量是基于现有数据来设定的,这些数据证明了纤维素和心血管疾病之间的关系。此外,它与健康相关的其他方面的研究也正在涌现。在新研究成熟之前,当前的膳食营养素参考摄入量是我们日常摄入纤维素的最佳指南。 如果个人出于保健目的想要增加纤维素的摄入量,我们建议应逐渐增加,同时还应增加液体的摄入量。如果没有摄入足够的液体,过多的纤维素摄入量就可能会导致便秘。 >