如果有的朋友喜欢吃脆脆的土豆丝、土豆片,可以在烹饪过程中加入少量醋,做成酸溜土豆丝吃。不仅口感更好,而且醋能降解生土豆中的有毒物质,食用起来更加健康放心。
土豆不能和什么一起吃
1、土豆+柿子
土豆进入人体后会产生大量盐酸,这时如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生化学反应,容易造成消化不良,严重时会产生结石。
2、土豆+西红柿
西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,而和土豆相遇后,正好为它提供了这一环境。所以最好不要把土豆和西红柿一起吃,容易导致食欲不佳,消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是大家常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起会对人体产生副作用。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学反应,产生的物质容易让人色素沉积、长斑。爱美的菇凉们记住咯,不要一起吃这两种食物。
5、土豆+石榴
吃石榴可以润喉清痰,对呼吸道和喉咙都有特别好的作用。而且进入人体内,可以促消化和肠道营养吸收,对人来说,石榴可是个宝。
但千万不要把石榴和土豆一起吃,两者一起会产生化学反应,释放有毒物质,引起恶心、呕吐等症状。
6、土豆+樱桃
食用土豆之后,土豆会在胃里产生很多的盐酸,而樱桃在偏强的酸性状况下会生成不溶于水的沉淀,所以土豆和樱桃最好不要一起吃,这样会引起胃胀、消化不良等症状。
小移讲了这么多,你们对土豆有没有新的认识?再告诉你们一招,土豆最有营养价值的吃法是——蒸土豆。因为蒸土豆会让土豆中含有的蛋白质、维生素C等营养物质损失较少。所以懂养生的朋友们赶紧去蒸土豆吧~
知道了如何挑选好土豆,再来看看下面这些土豆美味食谱吧!