白菜苔是春天常见的养生菜,它是大白菜在进入春天以后,从菜心中长出的苔,收取以后可以食用,但是在市场上也有一种与白菜苔特别像的蔬菜叫菜心,它们之间有什么不同呢?平时白菜苔应该怎么食用呢?

白菜苔和菜心的区别

白菜苔和菜心之间没有明显的区别,因为两者是同一种存在,只是人们对它们的叫法不同,它们都是白菜在春天长出的新鲜菜苔,外表多为绿色,口感 鲜嫩爽品,营养成分与营养价值也全部相同,人们食用以后对身体有多种好处。