《炫》带领观众穿梭澳门古今,历时十分钟的动感汇演犹如一场以最新科技编排的交响乐演出,高低起伏的场景配置,充分展现 美高梅剧院 的革命性工程技术与建筑的灵巧性。另一剧目《追梦》则以电视游戏节目和冒险电子游戏为灵感,创造出节奏紧凑、拟幻似真的互动戏剧效果。 强劲餐饮阵容 享誉全球的顶级大厨Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot和黄慧娴将为美狮美高梅带来各式美馔佳肴。连同五个涵盖中国各地美馔佳肴的全新餐饮概念,一共九间餐厅将为宾客呈献创新且多元化的餐饮体验。 盛焰由星级主厨Mauro Colagreco主理,采用由专人从世界各地首屈一指的农场精挑细选的上乘肉类,配以经典佳酿,实为饕客品尝顶级美酒佳肴的必然之选。 雅吉是澳门首家呈献日式秘鲁菜的食府,由秘鲁星级料理大师津村光晴掌舵。其餐厅Maido更刚刚获选为「2017拉丁美洲50最佳餐厅」的首位。 涛岸由屡获殊荣的米芝莲星级大厨以及人气烹饪节目《Top Chef》主持GrahamElliot掌舵,以美国西岸舒适悠闲的生活品味作为灵感,为澳门饕客呈上富加州风味的当代菜肴。 JaniceWong MGM由主厨黄慧娴掌舵,将会是甜点爱好者的天堂。黄慧娴于新加坡土生土长,在2013及2014年荣获SanPellegrino亚洲五十强「亚洲最佳甜品师」、亦是2011、2013和2015年度新加坡世界名厨峰会的最佳甜点师。店内更设有高达7.3米的巨型巧克力喷泉,全球最大的巧克力喷泉之一,让人叹为观止。 澳门的大型永久艺术收藏 「美狮美高梅艺术收藏」投资超过1,270万美元,联系中西古今,囊括超过300件顶级艺术珍品,与 美狮美高梅 的内部公共空间完美融合。藏品包括清朝古董地毯、出自著名艺术家手笔的现代及当代亚洲画作和雕塑、本地和邻近地区新进艺术家的委托创作,以及大型装置艺术品等。 当中的领衔藏品为首次亮相亚洲的28张来自18和19世纪的中国御制地毯。这批罕有和珍贵的地毯曾经在清朝作为北京紫禁城的装饰,极具象征性之余更蕴藏丰富的历史文化意义。 「主席典藏」由美高梅国际酒店集团主席兼首席执行官与美高梅中国控股有限公司董事长及执行董事马仁杰先生(Jim Murren)及美高梅中国控股有限公司联席董事长及执行董事何超琼女士策展,囊括25件著名现当代亚洲艺术家之作。