人体的能量消耗主要包括基础代谢的能量消耗、运动生热及食物的生热效应和机体的生长发育所需的能量。人体的能量消来源主要是糖、蛋白质、脂肪。摄入能量太多,超出正常生理活动等多余能量就转化成脂肪,导致肥胖。