苦瓜干泡水的禁忌
1、脾胃虚寒的人群不适合服用苦瓜水。苦瓜水性寒味苦,所以建议一些脾胃虚寒的患者最好不要服用苦瓜水,避免身体状况来越来糟糕,肠胃健康也会变差。
2、孕妇不适合服用苦瓜水。研究发现苦瓜水中含有奎宁,这种物质会刺激孕妇的子宫出现收缩的情况。如果子宫收缩比较严重,那么孕妇就有可能流产,不利于胎儿以及孕妇的健康。
3、低血压以及低血糖的人群不适合服用苦瓜水。低血压以及低血糖的患者不适合服用苦瓜水。这是因为苦瓜水具有清火以及降血压的作用,如果这类型的患者服用了苦瓜水,身体的心经会受到危害,不利于身体健康。
4、缺钙患者不适合服用苦瓜水。苦瓜水中含有一定的草酸,这种物质会和钙元素结合产生草酸钙,严重影响了身体对于钙质的吸收。想要避免苦瓜水对于身体吸收钙质的影响,那么在烹饪之前将苦瓜水放入开水冲焯一下,这样可以有效的去除草酸。
苦瓜干怎么吃
1、煲汤:苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个,加水适量煲2-3小时,加适量调料即可,风味独特。
2、焖煮:苦瓜干50克,用温水浸泡5-10分钟,挤干水,放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10-15分钟,加入适量调味料即可食用。
3、冲茶:苦瓜干5克,加入适量开水冲泡5-10分钟即可饮用,其味清香。