这种多任务范式即为定义强度的压力模拟器(DefinedIntensityStressor Simulator, DISS),以该任务作为平台,通过改变认知任务的负载来诱发心理压力。该研究以唾液皮质醇作为生理指标,通过操纵任务难度,考察咀嚼在不同任务强度或者说压力水平上的效应。实验完成其后,通过对该实验基线的分析可以看出,在自评压力量表和状态焦虑量表的结果中,基线前后测之间差异显著,说明DISS任务在简单和复杂两种条件下,均能够成功地诱发被试焦虑的情绪。对于皮质醇结果在基线条件下,前后测之间同样存在显著的差异,进一步说明DISS任务能够有效的诱导被试产生焦虑情绪以及更大的压力感。在实验组中,咀嚼口香糖并没有在状态焦虑以及自评压力维度上面表现出显著的差异,但是在情绪量表的醒、精力旺盛、安宁与灵敏、熟练等维度上均有所差异。说明咀嚼口香糖确实可以使被试在主观上感受到更加的警醒和精力充沛。而对皮质醇结果的分析一定程度上印证了这一点,在咀嚼条件下对于简单任务,实验后皮质醇含量显著低于非咀嚼实验条件,说明咀嚼口香糖使得在任务进行中,随焦虑程度增加所产生的皮质醇增加程度明显降低。由此可以推断,咀嚼口香糖可以在生理水平上,降低个体的焦虑水平。但是较高难度任务条件下,并没有观察到口香糖的这种作用,造成这样结果的原因可能是由于被试焦虑程度高到一定程度时,皮质醇分泌量较大。因此,单纯咀嚼口香糖并不能明显缓解过高的焦虑。就行为结果而言,并没有观察到咀嚼口香糖带来的对任务成绩的显著影响,换言之,至少与基线相比,咀嚼与非咀嚼条件下的任务成绩均显著所表明的练习效应对任务成绩的影响要大于咀嚼口香糖带来的影响。但值得注意的是,在实验后对被试的访谈中,多数被试提到咀嚼口香糖对他们带来的主观感觉是干扰了任务的完成,而行为结果则没有反映出这种主观体验,反而从趋势上仍能看到咀嚼条件相对非咀嚼条件的有利影响。这一与西方已有研存在差异的结果很可能与东西方文化的差异有关:当西方人群普遍接受将咀嚼口香糖作为一种减压方式以及“工作伙伴”看待时,中国被试更倾向于将咀嚼口香糖作为清洁口腔,清新口气的工具或是休闲方式。