白开水是最常见的一种健康饮品,很多人都会经常喝白开水。那么开水可以烧第二次吗?二次烧开的水又有什么危害呢?下面让我们具体来看看吧!
一
烧开两次的水能喝吗
健康的角度上来说,开水是可以烧第二次的。
反复多次烧开的水,水在煮沸时会气化一部分,反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中,浓度很高,饮用之后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险,而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度,可以喝。
二
什么样的水不能烧第二次
过夜的水或长期存放的开水。
过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐,这种成分属于致癌物质,虽说浓度不高,但是长期饮用也会渐渐被富集,以至于致病。
三
生活中哪些水不能喝
1、不开的水
没煮开的水和生水的差不多,菌类、病毒感染是有可能的,同时还会增加致癌、致畸的风险。
2、千滚水
千滚水是经过反复多次烧开的水,这种水中矿物质的含量很高,饮用之后会增加肝肾结石的风险。
3、老化水
老化水也叫死水,长时间存储不动的水,这种水中活性水分子很少,长期饮用会增加食管癌、胃癌的风险。
4、生水
生水中含有多种微生物和病毒,不能直接饮用,可出现菌类、寄生虫、病毒等感染。
四
二次烧开的水有什么危害
亚硝酸盐中毒
千滚水中含有的烟硝酸盐较多,这种成分会和血液中的血红蛋白结合,形成亚硝基血红蛋白,失去携带氧气的功能。
喝前滚水会使人在十几分钟或一至三小时后出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲,甚至全身皮肤紫绀,并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状。