晚上刷过牙以后可以吃水果,但是吃完水果以后,还要重新刷牙。因为水果当中还有很多的酸性的物质,这些酸性的物质可以直接刺激牙齿表面的牙釉质,使得牙釉质当中的钙离子未脱离出来,也就是发生在医学上成为脱矿,慢慢的有机质塌陷,会形成龋坏。如果睡觉前刷完牙以后吃水果而没有继续刷牙直接睡觉,口腔中形成温热、潮湿的环境,非常有利于细菌的生长。水果当中还有很多的葡萄糖,也很容易被口腔当中的细菌利用产生酸性物质,使得牙釉质脱矿,协助出现龋洞。