空腹血糖是指禁食8-12个小时之后的血糖,也就是在清晨空腹状态下的血糖水平。因此测定空腹血糖的患者,一般来说要求禁食就可以,对喝不喝水并没有严格的控制,因为喝白开水不会干扰血糖的监测结果。空腹血糖监测要求空腹,是指不摄入热量,比如吃主食、鸡蛋、牛奶等食物,所以如果检查空腹血糖之前有口渴症状,可以少量饮水,但是对于含糖的饮料要加以限制,因为可能影响到血糖检测的结果。如果是测定餐后两个小时血糖,按照平常的饮食习惯吃饭,记得吃第一口饭开始算起的时间,往后两个小时抽血,就可以测定餐后血糖。