这种说法是不正确的,应该根据自己的身体状况来判断。虽然生姜中含有的姜辣素在白天可以刺激肠道蠕动,增强脾胃功能,但它在夜间可能成为影响睡眠损伤和肠道的问题。生姜辛辣的温度会影响人们晚上的正常休息,而晚上吃辛辣的生姜也容易产生内热,“烧焦”的症状长期出现。但是晚上吃姜对你的健康有好处。比如,它可以帮助改善怕冷睡眠,可以帮助驱寒、防寒、暖肺暖胃。 晚上喝姜汤就等于砒霜,这不是真的。从西医的角度看是不对的,即使从中医的角度来看,也没有那么夸张。早晨,生姜中的挥发油能加速血液循环,兴奋神经,使全身暖和。尤其是在冬季早晨,适当吃些生姜,还能祛寒、防寒。晚上的时候,人体应阳气收敛,阴气外盛,晚上吃辛辣生姜也容易产生内热,长期上火症状。所以这个说法并不准确,但出于健康原因,晚上尽量不要吃生姜。