主料:年糕 辅料:洋葱,大白菜,胡萝卜,尖椒,干辣椒,鲜辣酱 菜色鲜亮,年糕糯而微辣,带一点回甜,白菜鲜脆可口,既可为家中休闲食品,也可为晚餐主食. 教您炒年糕条怎么做,如何做炒年糕条才好吃 1.将年糕切成条; 2.将半个洋葱、少量白菜、尖椒以及一个胡萝卜切成细丝; 3.锅烧热,倒少许油,将洋葱丝和尖椒以及胡萝卜丝倒入锅中炒一下,不必断生,放入两大勺鲜辣酱和干辣椒丝,翻炒一下,倒入一碗水. 4.待水开后,把年糕条放入锅内与料一起煮软,同时放入少许白糖. 5.待水减至一半时,把白菜丝倒入锅内翻煮. 6.待水收至1/3时,即可起锅.