如何避免山药引起的不适症状?
那我们如何在享受山药美味的同时,又规避它带给我们的不适风险呢?
1. 戴上手套或保鲜袋接触山药
最保险,也是最简单的方法,就是在处理山药时,戴上手套或是套上保鲜袋来进行防护。避免裸着手直接接触山药,也就是我们常说的「防患于未然」。
2. 将山药蒸煮加热去皮
如果不要求山药保持爽脆口感的话,也可以先将山药进行蒸煮,加热一段时间后再去皮,这也可以有效的减少接触山药引起过敏的可能性。
3. 如果已经碰到山药的黏液并且觉得难受,可以把手洗干净,放在火上烤一下。
因为引起我们不适的皂甙比较怕热,这样做,可以适当缓解皮肤的刺痒感。
如何减少蔬果引发的过敏?
1. 尽量避免接触或食用那些已知过敏的蔬果
如果已经知道自己对哪类蔬菜、水果过敏的话,就要尽量避免接触或食用。如果需要接触,要提前做好防范工作,如戴手套等。
2. 在生食蔬果时,选择那些新鲜、成熟了的蔬果。
将这些蔬果清洗干净后,切成小块。不直接用手接触,而是选择水果叉或其他工具。食用时如果有汁液粘在皮肤上,要尽快洗去。
3. 易过敏人群和小孩子,在第一次食用某种蔬菜水果时,需要格外注意。
食用过程中一旦身体不适要及时进行处理,必要时需就医。
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