透析病人可以吃海参,但是临床上一般不提倡。未透析前通常是低蛋白或极低蛋白饮食,蛋白摄入很少,透析开始后为正常蛋白饮食,甚至是高蛋白饮食,此时对蛋白的摄入没有要求,此外病人还要求限水、限盐。海参符合以上饮食要求,所以肾炎的病人可以吃海参。而且海参是一种传统的调节免疫力的中药,具有一定的增强抵抗力的作用,对于透析病人也有一定的好处。但临床上一般不提倡透析病人食用海参,海参不算是一种优质蛋白,食用过多会加重病人蛋白质的负荷,对于透析病人不好。