杜仲和猪腰如果煲汤需要放杜仲大约25g左右。猪腰也就是猪肾脏,味咸,入肾经,性质平和,具有补肾、强腰、益气的作用。为了加强猪腰补肾的作用,常在做猪腰汤时,配些其他补肾益气的药材,如杜仲、牛膝等。杜仲具有增强机体免疫力的功能,能使血液红细胞超氧化物歧化酶活性增加,具有抗疲劳和抗衰老作用。