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食材明细
主料
大葱适量
配料
盐适量油适量糖适量
烧工艺
红烧鱼块的做法步骤
1
鲜鱼肉,生姜,大葱备用。
2
鱼肉切大块。加入姜末,料酒,盐腌二十分钟。
3
加入适量的淀粉。
4
搅拌均匀。
5
油锅烧热,下入鱼块。
6
煎到微黄。
7
盛出备用。
8
另起油锅,下入姜丝。
9
炒出香味后,加入适量水。加入糖,酱油。
10
水烧开后,下入煎好的鱼块。
11
入味后以水淀粉勾芡.
12
加入适量的盐装盘,撒上少许葱花即可。
来自 美食天下尘欢 的作品
使用的厨具:炒锅