河南“老字号”

沁阳市

董记闹汤驴肉

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河南“老字号”——沁阳董记闹汤驴肉
沁阳董记闹汤驴肉起始于顺治时期,由董氏驴肉创始人董文财首创,改革开放以后董氏第五代传人董心旺带领生产队重新搞起了杀驴,开驴肉馆的生意,带出了一大批杀驴专业户。董氏驴肉第六代传人董俊祥在焦作市果园路开起了第一家怀府驴肉馆。
据《本草纲目》记载:驴肉性温,具有补气养血、养精壮阳、滋阴补肾和利肺等多种功能,尤其在止烦、安神、清脑上有独特效果。