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之前应聘了一个火锅店的配菜工作,有谁知道火锅店配菜岗位工作流程是怎样的?

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关于之前应聘了一个火锅店的配菜工作,有谁知道火锅店配菜岗位工作流程是怎样的?的2条回复
其实火锅店配菜岗位工作流程还是比较简单操作的,但是刀工也要比较好的。首先有洗菜的把所有的菜给摘洗好之后再装在篮子里,然后由我们配菜的直接拿到案板上统一切配之后再分装到一个个篮子里。然后再有我们嗯,师傅把菜给装盘装裱好之后再端到客人桌上。
其实火锅店配菜岗位工作流程很简单,因为我之前在那家的火锅店服务员比较多,因为是自助火锅。一般我们配菜的只要把菜切配好之后分盘装在一个大盘子里,然后由服务员分装成小盘,最后再上到展示台上就可以了。不过因为是自助餐,所以我们工作量还是挺大的。
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