深秋一到、枝头又挂满了柿子 黄橙橙、红彤彤,好不叫人喜欢 但是碰上涩柿子该怎么办? 看下面,小编教你吃到甜柿子的方法! 柿子去涩 白 酒 脱 涩 柿子遇到白酒,会产生什么奇妙的变化呢?不试试,你一定会后悔的! 用 白酒喷洒 于柿子表层,均匀喷洒后可装进密闭容器,或者用 筷子蘸 点白酒,涂在柿子柄的四周,3到5日后,涩涩的柿子就会香糯可口,简~直~太好吃啦!! 葡 萄 酒 脱 涩 在柿子上 蘸点葡萄酒 ,也能去涩味,让柿子变甜变软。这种方法和蘸白酒去涩原理一样,利用酒精催熟果子。 混 果 脱 涩 将柿子、苹果、梨等放在一起密封,几天后就能吃到甘甜的柿子啦,还能闻到芳香的果香味。 温 水 脱 涩 将柿子泡进 35℃ 的温水里,两天或更短的时间里,柿子就能脱涩,采用这种方法,柿子口感很脆。 冷 冻 脱 涩 将涩柿放入 冰箱冷冻室 ,1到2天后,取出解冻后再尝一尝,就不会有涩的感觉了。 大 米 脱 涩 家里有 米糠 的,可以将柿子埋进米糠堆中;没有米糠的话,可以放进 大米 中,这招简单实在,等放上几天后,柿子就熟了。 酱 油 脱 涩 用家用的酱油,滴在 柿子蒂头 上,1天左右,柿子就红彤彤了。吃之前,要把蒂头洗干净,这样才卫生。 柿子功效 / 降 低 血 压 / 《本草纲目》中说“柿乃脾、肺、血分之果”,味刀甜美而且营养价格高。柿子中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、 维C、膳食纤维、 钾、钙等,能促进机体新陈代谢,降低血压。 柿子浑身都是宝, 柿子叶 可煎服或冲开水当茶饮,促进冠状动脉血流量的流动和增加其流量。自家有高血压老人的话,可以动手做给家人喝。 / 有 益 心 脏 / 柿子的营养价值可与苹果相比。俗语道“每日一苹果,医生远离我”,柿子也是如此,尤其是在 预防心脏血管硬化 上,更胜于苹果。可谓“每日一苹果,不如每日一柿子”,柿子堪称为有益心脏健康的天然佳品哦。 / 凉 血 止 血 / 柿子可健脾养胃,润肺涩肠,止血充饥。柿子是性寒水果,能清热去燥,凉血止血,用于治疗 便血、吐血、咯血 。 新鲜的柿子生吃,对 痔疮出血患者 效果明显。有这个难言之隐的朋友们,不放试试。 / 润 肠 通 便 / 柿子属浆果类水果,富含果胶,它利于在人体内吸收溶解,作为一种良性的膳食纤维,有助于 缓解便秘,疏通肠道 ,保持肠道内菌群的正常生长。 柿子中糖分较多,相较于吃苹果、梨,它能为你提供更多 饱腹感 。一个柿子,便能让你饱,可不要贪吃哦。 / 解 酒 保 健 / 柿子对血液中的乙醇起 氧化 作用,提高机体排泄酒精的效率,保护身体免受酒精伤害。 长期饮酒或饮酒过度的人都可以食用柿子,为自己的身体保驾护航,才能更好地享受到更多快乐。 学会了这些脱涩方法后,吃柿子都没有什么后顾之忧了。但是别忘了,并不是所有人都能正常食用柿子哦。 吃柿误区 ▍ 空腹不可吃柿子? 未成熟的柿子,果肉里含有 鞣酸 ;成熟的柿子,柿子皮含有鞣酸。