能。茴香不耐寒,当气温低于5°C左右时容易受到冻害。茴香的品种比较多,种植前要选择适合当地气温环境的品种进行培育。茴香又名香丝菜,大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。
能。茴香不耐寒,当气温低于5°C左右时容易受到冻害。茴香的品种比较多,种植前要选择适合当地气温环境的品种进行培育。茴香又名香丝菜,大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。
多年生草本,作一、二年生栽培。