鸡的饲料配方应尽量达到全面、平衡。另外,对通风换气、环境条件也有较高的要求。初生雏鸡体温调节能力差,初生雏鸡的体温略低,约39.6℃,最低时可达33℃,10天以后体温调节系统趋于完善,维持41~42℃的水平。因此,1周龄的雏鸡要求环境温度为30~34℃,2周龄时要求25~30℃,3周龄时要求20~25℃。对鸡而言,生长过程中最合适的环境温度为15~25℃。 生长迅速,繁殖率高。 雏鸡刚出壳时的体重左右35~40g。肉仔鸡经过8周饲养后可达到2000g以上,料重比2:1或更低。1只蛋鸡一年可产蛋15~17kg(280~320个蛋),约为其体重的10倍。 鸡没有汗腺,主要依靠呼吸散热来调节体温,因此抗热能力较差,环境温度长期在35℃以上,就有热死的危险。当然,温度过低,一方面会影响鸡的生长发育和生产性能发挥,另一方面会增加饲料消耗,降低经济效益。