2.南瓜按压成泥状,加入熟米饭,黄油,拌合均匀。
3.再加入蛋液和面粉,蒜末,盐和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均匀。
4.搓成大小均匀的圆球状,按压成薄饼状,放置在烤盘上。
5.烤箱预热,温度200度,时间15分钟,放入烤盘即可。
6.如果没有烤箱就在平底锅刷上薄薄一层油,将米团按压成饼状,小火煎至两面金黄熟透即可。
小贴士
1. 这是一道剩米饭的另类做法,加入了蒜蓉和南瓜,让其变得独具风味。
2. 做法上是零难度,甚至比炒米饭还简单。
3. 拌合好的食材十分粘手,所以最好带上一次性手套操作。
4. 同样的做法,除了烤还可以选择炸,但烤的方式更健康些。
10、奶香玉米饼
by 姝susie
·主料·
中筋面粉|50g
玉米面|100g
·辅料·
纯牛奶|200ml
鸡蛋|1个
白糖|30g
·做法·
1.将中筋面粉和玉米面混合均匀,鸡蛋打散成蛋液。
2.将牛奶、白糖和鸡蛋倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。
3.热锅刷上少许油,转小火,倒入两勺面糊。
4.表面基本凝固后,翻过来煎另一面,多翻几次,待两面煎至金黄即可。按照比例做出来特别香噢~