引言

2019年11月,我开了我的第二家24小时便利店,当时周围的朋友很好奇的问我,现在街上的便利店这么多,竞争那么大,便利店真的还能挣钱吗?
作为一个开有2家便利店,一家餐饮店,同时又经受了本轮“新冠疫情”洗礼的个体老板,今天就给大家来说一说2020年便利店行业发展状况究竟如何?竞争这么激烈,那我为什么还要选择开便利店?

百货零售行业状况

近几年来,中国百货零售行业在互联网和OTO的冲击性,各种大中型超市都迎来了关店潮,仅沃尔玛2012至2019年在中国内地关店数量就达到了111家。如今,网民们坐在家里就能逛天猫超市和京东超市,下单后坐等商品上门,特别是在马云提出“新零售”之后,更是加剧了百货零售行业的洗牌。
2012年至2019年沃尔玛在中国内地关店数量

便利店行业状况

就是在这样的背景下,唯独还在持续增长的是百货零售行业中的便利店模式。
自2014年开始,中国的便利店行业开始发展起步,并在接下来的几年迎来了它的行业发展期,根据毕马威与中国连锁经营协会提供的数据,2016-2018年便利店业态在我国各零售业态中增速最快。2018年中国便利店整体行业规模已经达到 2264 亿元,增速约 19%,门店数量达12 万家,单店日均销售额接近 5300 元人民币,同比增长超 7%,增速显著高于零售业其他各业态。从规模占比来看,2015 年以来便利店渠道零售额占比稳步提高,便利店行业在各零售渠道中的作用愈发明显。

资本对便利店行业的追逐

再从另外一个维度来看看便利店行业的发展前景,市场中,资本的嗅觉是灵敏的,哪里有利润,哪里就会有资本的身影。根据IT桔子数据,2014年便利店投资事件16起,投融资金额为4.18亿元。2014年至2019年资本的青睐不断加码,2017年,便利店站在了“资本风口”,投融资异常火爆,投融资事件突破70起,投融资金额达65.13亿元。

那么资本为什么追逐便利店行业?这与以下三点因素有关。

其一,我国人均GDP水平已经达到便利店快速发展所需条件。根据国际便利店经验,当人均GDP达到2000-3000美元时,为便利店导入期;当人均GDP达到5000美元时,进入便利店快速成长期;当人均GDP达到1万美元时,进入行业激烈竞争期。2018年中国人均GDP已达9000美元,2019年达到1万美元,2020年正是便利店黄金发展时期。
其二,便利店销售额增速领跑线下零售业态。超市、百货等传统线下门店在互联网电商冲击下整体增速放缓甚至负增长,便利店是线下零售行业中唯一保持高速增长的细分业态。在其他业态增长乏力之时,零售巨头期望便利店能够提供新的增速引擎,这是资本纷纷布局便利店的重要原因之一。
其三,中国的人口密度、消费升级趋势为便利店的发展提供了机遇。为何便利店起源于美国,却在日本发扬光大?仅仅是7-Eleven机缘巧合之下刚好被铃木敏文先生收购,所以才在日本做大做强吗?实际上,偶然中藏着一定的必然性。
美国人口密度低的情况则有利于发挥大型超市的优势,这在一定程度上可以解释为何世界上最成功的超市沃尔玛、好市多都是由美国本土发展而来。
反观中国的情况,我国人口密度是世界平均水平三倍多,特别是中东部城市的人口密度可能与日本相差无几;我国人均GDP已迈入1万美元大关,消费品质的升级趋势愈加明显。日本便利店的经验告诉我们,我国便利店的黄金发展期就在当下。

所以,目前国内百货零售行业正受到各方冲击,但细分的便利店行业发展完全没问题,并且2020年依然保持了较强的增长势头。

我的开店经历

2019年4月,我开了我的第一家便利店,当时准备开第一家便利店的时候,对便利店行业还没有什么了解,但是自己的一个直观感受,让我有耐心去一探究竟,那就是平时我为什么会经常去便利店?而离我家不远的沃尔玛,我只有春节前采购年货的时候进一次?最后通过观察、学习、资料查阅,我最终选择决定加盟一家便利店,当时手握六十余万元做出这个决定并不容易。
当时自己的分析判断如下:
由于父辈兄弟姊妹多,我们这一辈也基本上成家立业,结婚生子,所以到了今天,我国城市中家庭小型化趋势明显,带来家庭补货周期变短,即时性消费次数增多,消费频率增加明显。便利店单店面积小,分布广泛,小半径覆盖,从物理距离上更加接近消费者,而且便利店产品以”高频、刚需”类商品为主,营业时间上也更能满足消费者即时性消费需求。关键是不会和互联网形成直接的竞争,关于和互联网直接竞争。
说到第三点,我讲讲2015年自己创业失败的经历。
2014年国内兴起一种桌面“苔藓微景观”,我比较早期的就在网上开了一家专门的微景观店,当时生意很火爆,由于是自己和媳妇搞的小店,兼职做,所以规模做得不大,常常遇到网店爆单,2015年,我就在线下开了个实体工作室,也招了2名员工,但是好景不长,网上做这行的人越来越多,类似的店铺几个月内增加了好几百家,于是价格越来越低,利润空间越来越薄,最后只有关门大吉。
这段经历,我总结为产品线与互联网完全重合,而我不是上游生产商,杀价格,跟人家玩不起。
所以之后我再开实体店,一定会问自己一个问题,我所经营的项目,是不是和互联网直接形成竞争?如果是,我就会放弃这个项目。
有人可能会问我,难道便利店里面的零食、饮料互联网上没有吗?当然有,但是消费场景不会形成直接竞争,试想一个场景,你出门办事,走在路上,突然渴了,解决口渴的办法是买瓶水,但是买水的方式绝不是掏出手机在网上下单,而是就近找一家便利店买一瓶水。

总结:

我国在人均GDP迈入1万美元大关后,2020年便利店行业发展正值黄金时期,值得跟进投入,但“黄金时期”并不是躺着把钱赚,便利店是对位置非常非常非常敏感的实体商店,选址上十分讲究,所以我开便利店也遵循一条铁律“位置决定生死,经营决定命运”,好的位置,已经成功了一大半。
我是张小赚,感谢您关注我的专栏,如果对便利店选址、经营、管理有兴趣,请大家关注我,关注我的专栏,我会为大家陆续带来便利店行业的分享,谢谢!