茯苓味甘、淡。
茯苓生理特性
1、茯苓个:呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。气微,味淡,嚼之粘牙。
2、茯苓块:为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
3、茯苓片:为去皮后切制的茯苓,呈不规则厚片,厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
扩展资料:
茯苓的功效与作用主要:
1、利尿
茯苓中富含的茯苓素具有利尿作用,能促进钠、氯、钾等电解质的排出,从而抑制肾小管的重复吸收,帮助消除水肿,有助于健肾。
2、提高免疫力
茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质,能提高人体免疫力,起到防病、延缓衰老的作用,非常适合久病、体弱的人群服用。另外,平日很少晒太阳的人群,也可以通过吃茯苓弥补因接受阳光不足所致的免疫功能低下。
3、保护消化系统
有学者做实验发现,茯苓提取物对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用,可以使谷丙转氨酶活性明显降低,防止肝细胞坏死。另外,有研究发现,茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。
4、抗菌作用
茯苓的提取物中含有抗菌、抗炎的成分,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及变形杆菌等均有抑制作用。
5、益智健脑
茯苓中所含的胆碱可以增强和改善大脑记忆功能,有益智的药理作用。
参考资料来源:百度百科-茯苓