1、奶酪是属于凝固的牛奶,主要的成分是牛奶当中的酪蛋白,当然也会含有钙质,以水分为主的天然奶酪的营养是非常高的。一岁以下的宝宝建议不吃奶酪,因为奶里面的蛋白质分为清蛋白和酪蛋白,酪蛋白不适合宝宝消化,而且奶酪制作过程当中也会加入盐,对一岁以下的宝宝来说是不建议食用的。
2、宝宝一岁之前不能吃奶酪,但并不意味着一岁之后不能吃奶酪,宝宝可以像添加辅食那样,一点点的加入奶酪,日常生活当中吃的奶酪品种并不多,天然奶酪不是很常见,营养和酸奶是差别不大的,我们可以选择大型生产厂家生产出来的酸奶给宝宝喝。
3、软质奶酪和硬质奶酪是我们经常看到的,如果宝宝能够接受这样的味道,可以给宝宝偶尔吃些,但是软质奶酪和硬质奶酪是处于发酵成熟的过程,如果运输过程控制不好,被杂菌污染使用之后,就会导致感染性腹泻,所以在购买奶酪的时候,一定要看清楚配料表和营养成分。