世界主要的种植地区为加拿大,澳大利亚、美国等地区,中国的呼伦贝尔草原也有种植区域;双低油菜canola具有严格的国际标准,以与油菜进行区分,即:不到2%的芥酸和小于30微摩尔的硫代葡萄糖苷。若油菜不符合这个标准,则不能称之为双低油菜。
中文名 芥花油
外文名 canola oi
性质 可食用植物油
优势 容易制取
概述
芥花油取自于芥花种籽,含60%单元不饱和脂肪酸,营养卓越,油质安定性高,也容易制取。用芥花油制作出来的香皂泡沫细致温和,保湿和滋润度都很不错,也适合拿用来做液体皂的原料。
“芥花油”只在中国有此称呼。因“canola”这一单词没有相对应的汉语,为了称呼方便,给它起了这一雅致的名称。它和国内中药里的“芥子”以及欧洲的“芥子花”没任何关系。