二荆条辣椒酱
独家
10.1万 浏览692 收藏
油辣子吃腻了,来点清爽的辣椒,正适合冬天沾羊肉,沾排骨,沾豆花,凉拌茄子也不错哦!

二荆条辣椒酱的用料

二荆条辣椒酱的做法

步骤1
二荆条去蒂上锅蒸25分钟左右。煮也可以的,更快一些,但是水分较多。
步骤2
蒸好以后揭开盖子略凉凉
步骤3
切粒
步骤4
宰细。我是宰的时候放适量盐在上面边宰边拌匀的,后放也行。粗细都可以,看自己喜欢吃哪种
步骤5
放进碗里
步骤6
倒适量食用油烧热
步骤7
淋在辣椒酱上,淋的时候可以拌一下,让辣椒与油充分接触
步骤8
吃的时候放适量生抽,花生酱,香油,鸡精,和葱花或香菜,我忘记买了。咸度合适可以不放生抽,花生酱不喜欢可以不放
步骤9
也可以拌匀浇在煮好的茄子上,再洒上适量葱花更好!
步骤10
多余的装玻璃瓶里,放冰箱保存!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由夏日思延 编写,未经授权不得转载