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工艺煮
口味香辣味
时间2小时
难度初中水平
主料main
辅料others
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据查:出名的《夫妻肺片》乃为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉经卤制(加卤及多种干调煮制),以麻辣汁浇食的一道川菜,并且不用肺子半片。家人都喜欢吃,但正宗的食材不好配齐,正巧家中有羊杂一直没倒出空吃,就来个“偷梁换柱”,并做了一些改动,做成了一道羊杂版的“夫妻肺片”。