(资料来源:《食品工业 科技 2007 年第 12 期》) BB-12 具有出色的耐酸和耐胆汁功能,优良的肠道黏附能力。抑制病原菌、 增强屏障功能以及免疫相互作用都是 BB-12?的作用机理,并且已经得到验证 的。在糖代谢中产生 L(+)乳酸,在婴儿中耐受性好。是最早允许在配方奶粉中 使用的益生菌,也是目前临床研究最多的益生菌,在 300 多种科学出版物中有 所描述,其中 130 多种出版物涉及人体临床研究,研究涵盖早产儿到老年人的 所有人群,而且服用剂量最高达到 1000 亿 CFU/天。BB-12?的保健作用已经在胃 肠健康和免疫功能的许多临床研究中得到了验证。临床研究证明 BB-12?通过胃 肠道可以存活,并能维持健康的胃肠道菌群。而且,研究已经表明 BB-12?能够 改善肠道功能,防止腹泻,并能减少抗生素治疗的副作用,例如抗生素相关性 腹泻。在免疫功能方面,临床研究表明 BB-12?会提高机体对常见呼吸道感染的 抵抗力,同时降低急性呼吸道感染的发病率。 (一) 婴幼儿 1. 促进肠道菌群平衡 研究方法:对 69 名早产婴儿进行随机双盲安慰剂对照试验,在出生当天起 连续 21 天,分别服用含双歧杆菌 BB-12 或安慰剂的配方奶粉。通过荧光原位杂 交等方法检测排泄物中不同菌株的活菌数量变化。 研究结果:与安慰剂组相比,益生菌组双歧杆菌活菌总数高出 3 个数量 级,而有害菌数量降低 10 倍。 研究结论:补充 BB-12 配方奶粉能有效促进肠道的双歧杆菌增殖,并抑制 有害菌如肠杆菌科细菌和梭菌芽孢杆菌的生长,从而有效地促进肠道菌群平 衡。 数据来源:Mohan R, Koebnick C, Schildt J, Schmidt S, Mueller M, Possner M, Radke M, Blaut M. Effects of Bifidobacterium lactis BB12 收集于网络,如有侵权请联系管理员删除 精品文档 supplementation on intestinal microbiota of preterm infants: a doubleblind placebo controlled randomized study. Journal of Clinical Microbiology, 2006; 44(11): 4025–4031 2. 提高抵抗力 研究方法:7 名 15-31 月龄的婴儿服用含双歧杆菌 BB-12 的配方奶粉共 21 天,通过观察服用前、服用 3 天、8 天、20 天和停止服用后粪便中 IgA 的水 平,以评估其对肠道健康和免疫力的影响。 研究结果:双歧杆菌 BB-12 摄入 8 天,粪便总 IgA 量显著升高,并在第 8 天达到峰值,为试验前的 2.9 倍(P<0.05)。在停止使用后几天内,受试者的粪 便中检测不到 BB-12,IgA 的量略有下降并在一定时间内保持稳定。 研究结论:双歧杆菌 BB-12 能通过有效刺激局部 IgA 的产生,增强粘膜对 感染的抵抗力,从而增强婴儿的抵抗力。 数据来源:Yoichi Fukushima, Yoichi Kawata, Hiroyoshi Hara, et al. Effect of a probiotic formula on intestinal immunoglobulin A production in healthy children. International Journal of Food Microbiology 1998; 42(1-2): 39–44 其他文献:Holscher HD, Czerkies LA, Cekola P,et al. Bifidobacterium lactis Bb12 enhances intestinal antibody response in formula-fed infants: a randomized, double-blind, controlled trial.