把冷冻的鱼用醋解冻和柠檬原理其实是一样的,方法也是一样的,便是感觉这个花费的时间比较久,一般需要20分钟,如果提前解冻可采取这个方法。
方法就是把冻鱼冲洗一下,选择大小合适的容器冻加入适量清水,把冻鱼没过全身,然后加入50克白醋,让其自然解冻。
使用白醋可以令冻鱼解冻速度加速,解冻后的鱼肉更鲜美,但是这种方法比较慢需要20分钟才能完全解冻。
以上三种解除冻鱼方法大家好好参考学习一下,我个人认为第一种是最为合理的,用盐和柠檬给鱼鱼冻一花费的时间比较短,二可以让鱼肉质鲜美,特别是柠檬的香味,可以让你煎出来的鱼不腥,口感非常好吃。