羊肉和大葱都是生活中常见的食材,它们吃起来都非常美味。那么,羊肉和大葱能一起吃吗?羊肉大葱怎么做好吃?下面随小编来看一下吧。

羊肉和大葱能一起吃吗

羊肉和大葱能一起吃,但注意适量。
从食物的性味及成分上来说,羊肉性温,主要含有蛋白质及脂肪酸,而大葱也是温性食材,主要含有膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素等,两者成分之间并不相克,但是性味一致,大量食用过于燥热。
建议:一些北方地区的居民喜欢生吃大葱,或是做成卷饼一起食用,而羊肉和大葱都是性温之物,一次性大量食用会致使体内滞热,可能出现上火等不适情况。建议每次食用量为羊肉:200克、大葱20克较好,利于身体健康。

羊肉大葱怎么做好吃

1、将大葱洗争,斜切厚圈备用,羊肉洗争,切成薄片。
2、调好碗汁:适量盐、料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、水淀粉调匀、清水适量。
2、热锅放入适量食用油,下羊肉爆炒。
3、待羊肉炒变色后下大葱炒至变软。
4、倒入碗汁稍煮,汤汁浓厚即可,吃时浇在新鲜的热米饭上。