夏日酸梅汤是非常解暑的饮料,也是大家喜欢的饮品之一,一些人习惯喝完酸梅汤后喝牛奶,这样好吗?喝完酸梅汤后可以喝牛奶吗?酸梅汤可以喝牛奶一起喝吗?

喝完酸梅汤可以喝牛奶吗

营养专家指出,两者一起食用虽然不会有中毒的现象,但是不利于吸收,同时各自的营养成分也会受到破坏。建议不要一起食用或者前后食用。
酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”,使之凝固成块,反而不易吸收。凡酸性饮料,都会使牛奶pH值下降,使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块,不利于消化吸收。
所以牛奶中不宜加酸性饮料,如酸梅汤,桔汁、柠檬汁等。同样,在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。

酸梅汤的食用禁忌