吃完榴莲之后是可以喝牛奶的,两者之间并不会产生明显的化学作用。最好是在吃完榴莲半小时之后再喝牛奶,主要是因为榴莲之中含有丰富的维生素c和蛋白质,营养价值非常丰富,而且含有一定的有机酸。牛奶中含有大量的蛋白质,这种蛋白质与有机酸结合,形成一定的蛋白质沉积。这种蛋白质沉积之后不利于消化,可能会引起轻微的腹痛、腹泻,但并不会出现明显的中毒现象。