随着环境污染的日益严重,什么食物可以排铅已成为不可忽视的问题,铅进入人体会影响神经、消化和造血系统的功能,儿童表现为面色发黄、生长迟缓、便秘、腹泻、注意力不集中、性格急躁等。家长平常应掌握一些知识,防止孩子铅中毒。清晨的自来水最好别用,自来水经过一夜的集存,会积聚大量的铅,因此要流3~5分钟再用。色彩鲜艳的餐具往往含铅较高,应避免使用。另外,什么食物可以排铅儿童血铅水平随家长吸烟量的增加和吸烟时间的延长而升高,为了孩子的健康请不要在家里抽烟。平时可常给孩子吃一些排铅食物,如海带、紫菜、大枣和猕猴桃等。膳食纤维也有助于铅的排出。