大米对储存的条件有一定的要求,随着季节的变化,空气中的湿度和通风性都会受影响,可能导致大米出现长霉的现象,细菌的滋生也会导致大米中长出米虫,而采用真空包装能有效阻断空气,避免因天气的变化而带来不利的影响。
在价格和味道上,真空包装的大米和普通大米并没有区别,真空包装的成本很低,对大米的价格没有太大影响。只要大米合理的保存,不出现长霉和干燥的问题,都能保证新鲜的味道。