健康功效
排骨:扩张血管
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
盐适量
鲜面条200克
鸡精适量
生抽两勺
骨汤面的做法
1.排骨洗净
2.姜切片
3.排骨焯水
4.焯好水的排骨和姜放入高压锅中
5.加适量的水盖好盖子压二十分钟
6.利用煮排骨的时间把菜洗净
7.葱切碎
8.锅中放水,水烧开放入金针菇煮
9.水再次开后放入面条
10.利用煮面的时间取一个碗,碗中放入胡椒粉,鸡精盐和生抽(骨头汤中没放盐,骨头汤中要放了盐,碗中不需放盐了)
11.碗中倒入骨头汤
12.面条快煮熟时放入生菜烫上几秒锅
13.捞出面条放入汤碗中,并撒上葱花
14.成品图
小贴士
骨头一定要焯下水,这样煮出来的汤汁清亮无异味;以上是两人量哦
骨汤面的家常做法
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