人们在逛超市的时候,经常能看到橄榄果脯干再出售,而且价格还不低,但新鲜橄榄在市场上销售时价格却不高,于是有些人就想自己在家中制作橄榄果脯干,只是对它的制作方法还不了解,你看我会为大家介绍这方面的知识,能让大家轻松学会橄榄果脯干应该怎么做。

橄榄果脯干如何做

1、橄榄果脯干在做的时候需要准备新鲜的橄榄果,最好准备那些完全熟透,而且质量好的橄榄,把它准备好以后用清水洗净,然后放在蒸锅中隔水蒸,开锅后蒸15分钟左右。蒸好以后的橄榄果取出降温,然后把它中间的果核去掉。
2、把得到的橄榄果果肉与适量的冰糖放在一起,加少量清水一起入锅,用大火加热煮开,在煮的过程中要不断搅拌,让锅中的冰糖完全化开,等锅中的水熬干以后再用小火慢慢熬,熬到橄榄果肉的表面都出现白色的糖沙,这时关火取出降温,降温以后就是做好的橄榄果脯干。