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欧米奇西点3个月短期烘焙甜点培训课程:
Learning Content
学习内容,60学习日(共计240课时)学习品种约106款。
学习时间,60学习日(共计240课时)学习品种约106款
常温蛋糕类:北海道乳牛蛋糕、日式轻芝士、香蕉蛋糕、北海道戚风蛋糕杯等(约16种)
饼干类:杏仁曲奇、意大利饼干、风梨酥、趣多多、蔓越莓饼干等(约6种)
面包类:软质、欧式、法式、披萨、丹麦(约41种)
塔、派、甜品、慕斯类:马卡龙、酥皮泡芙、慕斯、果冻、水果派、巧克力配件等(约21种)
裱花-蛋糕基础类:底胚的制作、抹胚(约10种)
裱花- 花卉:玫瑰花、菊花、五瓣花、大丽菊等(约8种)
裱花-花边:波浪花边、裙带边、U型边等(约8种)