维生素C主要存在与新鲜的水果和蔬菜里,含量比较丰富的有:新鲜的大枣、橙子、红果、草莓、猕猴桃、沙棘、辣椒、番茄、菠菜、菜花、苋菜、苜蓿、花椰菜等。另外,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。而且薯类食品不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,患者可以多点食用。
自然界中的维生素B12主要是通过草食动物的瘤胃和结肠中的细菌合成的的,因此,其膳食来源主要为动物性食品,其中动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源。豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。人体肠道细菌也可以合成一部分。
温馨提示,可以治疗慢性浅表性胃炎的方法,有很多不同的患者,他的病情及体质是有区别的,因此适合的方法也可能不同,大家一定要在医生的指导下进行选择。