2005年9月3日在中央电视台8套黄金档播出的电视剧《不能没有你》当中,梁爱琪扮演了女主角“林梦娇”-一个敢爱敢恨,性格洒脱的女人。为了拍好这部戏,她下了很多功夫:“这个角色跟我以往所饰演的角色不同,人物写的非常好。当男人爱她的时候,她会对男人柔情似水;当男人的爱转移的时候,她会用报复的手段对待这个她曾经爱过的男人,甚至用假怀孕的手段骗取男人的同情,而她所作的一切,只不过是为了想挽回这段感情。”很多观众在观看了该剧之后,对于梁爱琪所扮演的这个角色感到同情,因为这样的角色非常真实,在现实生活中也能找到缩影。 有了这次的表演经历,梁爱琪说:“我在扮演这个角色的时候,感到了前所未有的挑战。除了角色上有差别之外,我在表演上也有了很大的提高。其实在表演当中,演员越是扮演那种洒脱的角色,越有难度,这种火候不好掌握。在角色的设计上,考虑到观众的感受,我在表演的时候尽量放开,希望这个角色给人一种‘跳跃’的感觉,让观众在看后不但不会反感,反而能够博得更多的同情和喜爱。”电视剧播出后,单位的前辈郭达老师给梁爱琪打电话并鼓励她说:“祝贺你小梁,我从头到尾看地看了你演的戏,你的表演比以前大有提高,而且也学会如何运用好自己的长处了。一直以来,你在我们的眼里都是个孩子,这次看后觉得你已经能够自己驾驭大戏了。”该剧的制片人事后聊天时告诉梁爱琪:“我觉得你作为演员,为这个角色增添了不少色彩,你的努力是值得肯定的。”在自己的演艺生涯开始的梁爱琪,通过自己的努力,初获肯定。她欣慰地说:“有了这些前辈的评价,我变得更加自信了。”此后,梁爱琪陆续活跃在荧屏前。