桥本甲状腺炎饮食上要以均衡营养为主,可以多吃高蛋白低脂肪,低糖的食物,从少食多餐到定时定量,要多吃一些新鲜的蔬菜水果和特定的食物,包括了蔬菜水果以及粗粮。患者还可以多吃芹菜、卷心菜或者空心菜,这样可以有利于病情恢复,对于患者的身体调节拥有很好的作用。桥本甲状腺炎前期表现为甲状腺功能抗性,后期出现甲状腺功能减退,所以甲亢早期患者应该避免吃含碘的食物,要注意饮食清淡,不要吃刺激性食物。