虽然今年小暖已经教了大家很多鸡肉的做法,但今天这道经典的德州扒鸡(被誉为“天下第一鸡”,和西瓜、金丝枣并称德州三宝)可以说是承包了不少人坐绿皮车时的回忆。　鲁菜大作战,一道经典鲁菜糖醋鲤鱼做法有何讲究?是什么刀法的使用是我们做出头昂尾翘糖醋鱼的关键?是什么神秘调料包的加入是我们做出正宗德州扒鸡的关键?经典鲁菜九转大肠在家就能吃出馆子味您相信吗?是什么简单家常食材的使用让我们能给这道菜轻松上色的同时还能增加外酥里嫩的口感?是什么自制调料油的　说到韭菜盒子,估计没人不爱吧?金黄酥脆的表皮,韭香脆嫩的馅心,薄皮大馅一口流汁......今天这道韭菜盒子食材选择特别考究,从面粉(全麦粉)到馅(神秘组合)到油(大豆油),全部都是健脑食材,让这道面食真正做到健康与美食两不误!还等什么?过年想变瘦的暖粉,快跟着小暖做起来吧　健脑大餐菜肴来袭!是什么让鱼肉不碎不腥又快速入味呢?又是什么样的万能干烧汁?究竟是什么妙招保持圆白菜脆爽的口感?这道家常豆腐改两刀的关键点是什么?又是加入了什么简单给豆腐,提鲜增嫩包裹着浓浓的汤汁?究竟是什么神奇的组合可以健脑?又是什么让鸡蛋软嫩滑弹口感刚好?2月5日16:35分《暖暖的味道》为　锅包肉的做法暖暖大厨也有教过。但为了给暖粉寻找到最地道最正宗的锅包肉做法,主持人佳璇和大厨何老师不惜千里来到了冰雪之城哈尔滨,在冰天雪地里寻找到了锅包肉第四代传承人郑树国先生。　佳璇和和大厨何老师来到了冰雪之城哈尔滨,看看他们如何在冰天雪地里寻找暖暖的味道?是什么精彩的冰雪体验让他们瞬间嗨翻天?是什么好吃的菜肴,让佳璇瞬间回忆起儿时的味道?赶快和他们一起开启丰富多彩的冰雪美食之旅吧!