曾经鲍鱼和鱼翅一度被认为食品界当中的奢侈品,能吃得起鲍鱼的一定不是普通家庭,但是现在的鲍鱼价格也非常的便宜,普通百姓也能吃得起了,鲍鱼唯一的缺点就是保存比较困难,那么鲍鱼怎么保存最新鲜呢?
鲍鱼怎么保存最新鲜
1.常温保存
我们从市面上购买回来的鲍鱼,如果是鲜活的状态,那么大家就可以放到一个常温的环境当中保存,只需要一个大盆,盆里面装入适量的水,就可以将鲍鱼放入到水里面,一般可以保存三天左右的时间,如果家里面设备比较齐全,有氧气的话,也可以在盆里面打一些氧活的时间会更久一些,一般能保持5天左右的时间。
2.冰箱冷藏保存
另外一点就是现在每个人家里面都是有冰箱的,并且冰箱有一个格子是专门用来装生鲜的,大家可以将抽屉抽出来之后接满清水,然后将鲍鱼放到抽屉里面装入到冰箱里,在低温的环境下,鲍鱼可以保存三天的时间,并且温度比较低也不用担心,在保存的过程当中会有腥气,最主要的是放在水里面浸泡之后,鲍鱼处理起来会更加的方便。
3.速冻保存
这种方法就需要一个专业的冰柜了,如果家里面有冰柜的话,那么买回来的新鲜鲍鱼,趁鲜活的时候就直接放入到冰箱里面急冻保存,速冻保存可以是暴雨最大程度保留里面的营养成分和口感与味道,想吃的时候直接解冻之后和新鲜的是一样的,但保存的时间需要注意一下一般一周左右的时间是最好的,时间再久的话水分就会流失。
鲍鱼怎么保存最新鲜?其实鲍鱼保存方法还是有很多的,并且保存起来也是比较方便的,大家如果从市面上购买回来的鲍鱼,在短时间内吃不完的话,就可以使用以上这三种方法当中的一种,最推荐的就是大家将鲍鱼放入到冰箱里面进行冷藏保存。