维生素B1,B2,B6是维生素B群中,最重要的营养素,与蛋白质的合成,热量代谢有关。维生素B1不足,孩子容易食欲不振,易发怒;维生素B2不足,容易眼睛怕光,口角炎;维生素B6缺乏则会免疫力下降,容易生病,维生素B12与叶酸一起作用,是红血球生长不可或缺的营养素,还能健全代谢的功能。