慢性肝炎患者可以吃猪肝。猪肝营养价值很高,含有人体所需的卵磷脂、蛋白质、铁、磷,能够补气养血、补肝明目。 慢性肝炎会引起食欲减退、恶心、乏力、厌油腻等不良症状,是比较常见的病毒性肝炎。患者要多进食低脂肪、高维生素、高蛋白质的食物。 同时要根据病因进行治疗,可以服用抗炎抗氧化保肝的药物,比如水飞蓟制剂、甘草酸制剂,但要在医生指导下用药。