炒包菜最终要的是火候,只有大火炒出来的包菜菜够脆够嫩。在家里炒包菜的时候建议先用小火将油烧热,加入蒜爆香,等包菜下锅后就将火开到最大,然后快速翻炒几下,加入盐等调味料翻炒均匀,让包菜在锅中闷几十秒起锅。
结语:关于“包菜用水煮多久好,包菜一般炒多久”今天我们就讲解到这了。包菜本身不耐火,但是包菜梗比较粗不容易炒熟,觉得自己弄不好的朋友可以把包菜梗去掉或者是按照上文所说的先焯水在下锅。