2020-10-25　阅读(95590)　　用100度的开水煮鸡蛋几分钟熟　一般需要5-8分钟左右的时间。　当水沸腾到100度时,说明这样的水是开水,开水煮鸡蛋是比较多就可以熟的,一般只需要将鸡蛋放进去5-8分钟左右就可以熟,因为鸡蛋的主要成分是蛋白质、脂肪、磷脂、维生素以及钙、铁、磷等成分物质,是比较容易被煮熟的。　100度开水能闷熟鸡蛋吗　一般要是将鸡蛋放进100度的沸水中是可以煮熟的,但要是将其放在100度热水闷熟,那么不一定能闷熟,因为水温会降低,而鸡蛋需要在一定的温度和时间中才能煮熟,将其放进去不继续开火煮,那么很有可能闷出来的鸡蛋是半生不熟的。　这样的鸡蛋中很有可能含有寄生虫,一般是不建议吃的,避免加重人体的胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。　鸡蛋直接打到热水里可以熟吗　根据实际情况而定。　将鸡蛋打在热水中能不能熟,主要需要看热水的温度是多少,如果可以一直把水维持在100摄氏度的话鸡蛋肯定可以泡熟的。　因为根据实验表明,将鸡蛋打在80摄氏度时蛋白质就能凝固,所以想将鸡蛋煮熟,理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行,所以若水温能保持100摄氏度8分钟以上就能将鸡蛋煮熟。　小贴士:将鸡蛋打在热水中能熟,需要水温保持不变的的前提下才行,若水量太少或散热太快那么是不能保证鸡蛋能熟的。　煮鸡蛋的最佳时间是多少　一般在9-10分钟左右即可。　白水煮鸡蛋是鸡蛋的一种常见吃法,因为这种吃法可以很好的保留住鸡蛋的营养不被破坏,一般白水煮鸡蛋只需要煮9-10分钟左右就可以将鸡蛋煮熟,时间太长很容易导致鸡蛋变老,从而影响其口感,降低其食用价值。