在临床使用时,淡豆豉一般用10-15g,如果是淡豆豉以桑叶、青蒿发酵者,多用于治疗风热感冒、热病胸中烦闷之证,以麻黄、紫苏发酵者,多用于治疗风寒感冒头痛。