可乐排骨(超好吃版)的用料
可乐排骨(超好吃版)的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
排骨洗净,凉水下锅,放几片姜,开煮20分钟,把脏沫子撇掉。
步骤 2
炒锅中加4勺清油,放两勺糖,用锅铲不停搅拌,某一瞬间糖会泛起白色的小泡沫,这时候就是最佳时机:排骨下锅!不停翻炒!会发现排骨颜色变得非常漂亮!
步骤 3
三分钟后倒入一碗刚才烧排骨的汤,然后加一碗可乐,水面基本覆盖住排骨!放入姜蒜八角大料辣皮子,两勺盐,小火盖锅盖开煮!
步骤 4
30分钟后大火收汁,如果发现没汁了可以再添一点可乐肉汤,烧开。盛盘上桌.
可乐排骨(超好吃版)的小贴士
可以有自己喜欢的配菜,比如木耳,或者土豆,等等自己喜欢的,在加入可乐肉汤的同时下锅就可以