人体排钙高峰一般在饭 29 小时,而晚餐食物中含钙过多,或者晚餐时间过晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉, 尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿 路中的尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久 之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270 名尿结石患者进 行了调查,其中97 人大都在21 点后进晚餐,25 人有吃完夜 宵就上床睡觉的习惯。 所以,晚上补钙不能过晚过多,补钙食物的选择尽量选择易消化吸收的。而睡前1~2 小时喝一杯牛奶,就是非常 不错的选择。 分饱,以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6 点左右,尽量不要超过晚上9 点。晚上9 点之后最好 不要再吃任何固体食物。并且,晚餐后四个小时内不要就寝, 这样可使晚上吃的食物充分消化。 肠道传染病是一组经消化道传播的疾病。常见的主要有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲型肺炎、细菌性食 物中毒等。肠道传染病病人的病原体从病人和病原携带者的 粪便、呕吐物中排出,污染了周围环境,再通过水、食物、 手、苍蝇、蟑螂、等媒介经口腔进入胃肠道,在人体内繁殖、 30 产生毒素引起发病,并继续排出病原体再传染给其他健康 1、经水传播由于生活饮水源被肠道传染病人和病 原携带者的粪便、呕吐物中排入水中或洗涤病人的衣裤、器具、手等造成了水源污染,可引起霍乱、伤寒、细菌性痢疾 的暴发流行。 2、经食物传播在食品的加工、储存、制作、运输的 销售等过程中被肠道传染病的病原体污染,可造成局部的流 行和暴发流行。 3、接触传播通过握手、使用或接触过病人的衣物、 文具、门具、门把手、人民币等造成病原体传播。 4、昆虫传播有些肠道传染病的病原体可在人体内存 活一段时间,通过到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫进行传播。 预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关,要注意饮食和饮水卫生,养成良好的卫生习惯,做好预防工作 1、积极开展爱国卫生运动,加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理,发动群众灭蝇、灭蟑螂。 2、注意饮食卫生。不吃腐烂变质食物,生吃蔬菜、瓜果一定要洗烫、剩饭、剩菜要煮后再吃,食具要经常消毒。 31 饮食服务行业、食品加工销售单位和集体食堂,要认真执行 食品卫生法。 3、搞好饮水卫生。不喝生水,喝开水。保护好水源,严防污染。饮水用具要定期消毒,保证饮水卫生。 4、讲究个人卫生。养成饭前、便后洗手的习惯。