豆瓣绿又名椒草,为胡椒科多年生常绿草本。株高20~40厘米。叶片卵圆形,叶柄及枝条深红色。穗状花序,密生小花,绿白色。常见栽培的品种有花叶豆瓣绿、白叶豆瓣绿。常见栽培的同属观叶花卉有皱叶椒草、西瓜皮椒草等。原产巴西。
性喜温暖湿润及半阴环境,畏高温,忌强光,宜疏松肥沃、排水通畅的土壤。