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乐哈健康
一天吃多少李子算过度 李子不能多吃的原因
yangyilan
新 鲜的李子肉中含有多种氨基酸,且口感细腻酸中带甜,具有丰富的营养价值,是夏季家居必备水果,那么日常生活中怎样健康地食用李子,哪些人不能吃李子呢?
因人而异。
李子性寒,且果肉中含有大量果酸,吃太多刺激胃粘膜,影响肠胃功能,对于成年人来说一次五六个都没有问题,最好不要超过五个,小孩子一次吃一到两个就可以了,不宜过多食用。
李子不能多吃的原因
1、李子含有大量有机酸,进入消化道与食物中蛋白质结合易生成凝固物沉淀在肠道,过多食用易引起腹痛、腹胀、消化不良等症状。
2、李子果肉中含有果酸,少量食用可以起到生津开胃的功效,但大量服用会刺激胃分泌胃酸,刺激胃粘膜,引起肠胃功能紊乱。
3、中医中常说李子“不可多食,损伤脾胃”,过多地食用李子会使人出现脑胀、虚热等症状。
肠道不好为什么不能吃李子
李子属于酸性水果,性寒凉,对于肠胃功能不好的人来说过于刺激,李子中含有大量果酸,果酸分泌胃酸,刺激胃粘膜,肠道不好的人食用会加重胃肠负担,容易引起胃溃疡、急性胃肠炎、慢性胃肠炎等肠胃病。
李子怎样腌制才能保存
具体步骤:
1、首先挑选李子腌制时,要挑带青色、个大的,很熟很软的容易坏,且腌制出来口感也不好。
2、用盐水将挑选的李子洗净,放在水中浸泡一小时,捞出沥干水分用小刀刮一条缝方便入味。
3、放在开水中烫一分钟左右,开水中不能烫太久以免影响口感。
4、然后根据个人口味加入糖、盐、小辣椒等调料搅拌完全入味,腌完后,装入密封的容器中放入冰箱或阴凉、没有阳光照射的地方(温度最好不超过18℃)摆放。
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