天津的孩子没吃过大桥道冰棍,也吃过大桥道的点心,反正这是与桂顺斋、欣乐齐名“点心三巨头”。
尤其是元宵,除了“老城里钙奶汤圆”这种没名没姓的品牌,大桥道元宵堪称天津第一。
其实“大桥道糕点店”这种店铺,在1980年代的天津社区属于标配,那时,一个居民社区里必然有粮食店、糕点店、肉铺、菜市场以及合作社或副食店。
合作社全程是“供销合作社”,老天津人读作“合色”,相比其他店铺的“垂直”,这是小朋友最喜欢的地方。
80年代的天津副食店
副食店
一般都是市民集资兴建的,为的是在没有国营副食店的小胡同里,满足那里生活的老百姓的基本生活需求。卖的东西也是零七八碎,什么都有,小到针头线脑,大到油盐酱醋。
南市大合作社
上世纪50年代,在天津荣吉大街与东兴市场西北角,有个大副食品商店,名叫“南市大合作社”。一些断档、凭本供应的副食品在此可以买到。
老城里拆迁前:西门里副食店
三四间门脸房,屋内有几口大缸
。大缸里面装着黄酱、酱油、醋、花生油、芝麻酱,还有一些过日子用的基本调料等等。
河西区曲江道副食店@天津yuxing
那个时候想吃口蛋糕之类的小零食,也会来这里买,记忆中的
动物饼干、杏元饼干、萨其马、小茶食、桃酥、大黄油饼干
等等,都可以来这里买到;大桥道就是从这种商店发展而来的。
小时候,
谁不放学拉着发小儿来这儿像饿狼似的买吃的,将一天消耗的能量补回来?
折腾到家,家长可能还能让自己跑个腿儿,
买点酱油醋什么的,
顺道儿还能用零钱
带根儿“嗦了蜜”
回来呢~
购货本
那时候“街坊邻居端着碗带着玻璃瓶儿钻进店里”,买“一块五的咸菜,五块钱的芝麻酱”,更多慕名而来的人们,是寻访老“味道”,什么
“六必居”、“正兴德”…
妈妈说,那会儿是计划经济每家每户定量就那些,副食店也只准备周围住户的量,又没有电子称,斤两被
秤砣
压得毫厘不差,考验的也是服务员的经验。
小时候,去大副食店给家里跑腿儿,最乐意打芝麻酱,打完了为盖盖子,用小手指头围着瓶口一抹,赶紧把最香的这口麻酱放进嘴里,贪吃的时候,瓶边儿都是孩子的小手印儿……
现在我们渐渐长大成人,大桥道成了集团,网购代替了实体店,食物的味道也能千挑万选了,但都比不上瓶口的麻酱、玻璃柜里的巧克力、咸菜缸里的辣萝卜条儿……
那些在大桥道门口排队卖元宵的人,排的不仅仅是老味道,更是回忆吧。