茅台酒开封之后最好饮用完,如果保存不当的话很可能会导致跑酒,这样茅台酒的口感就会变差。因此,在储存茅台酒的时候,最好先检查一下酒瓶,把瓶盖重新再拧紧一下。可将茅台酒储存在恒温恒湿的酒窖或酒柜内,这是最佳保存环境。一般而言,酒窖或酒柜的温度不可高于30℃,相对湿度不可超过70%。另外,在保存过程中,尽量减少不必要的移动、晃动等行为。