小面点:
准备用料:面粉500g、鸡蛋2个、牛奶220ml、糖60g、酵母5g。
1、面包机中加入鸡蛋牛奶及糖
2、再放入面粉及酵母,面粉不用称量放上一部分用筷子和一下,看干湿程序再加,直到和成雪花片(糖和面粉的量我在材料里都是估计值,大家自己看着加就可以。)
3、用面包机和成团
4、面包机发好面后取出
5、排气整形成饼状
6、用披萨刀切成条
7、再斜切成菱形
8、摆在铺好油布的烤盘中
9、上面刷蛋液
10、放入烤箱175度20分钟左右微黄后出炉