乐哈健康
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买了些虫草花,但不知道要煮多久才能吃呢?和鸡肉炖煮两小时可以吗?
虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用。
虫草花不能生吃,就算是凉拌食用,也要先煮沸后焯一下水才行,一般新鲜的虫草花煮制时间较短,只需5分钟左右就能煮熟,而干制的虫草花多用于煲汤,煮熟的话大约20-30分钟即可,但通常随炖汤材料冷水下锅,充分煮2个小时左右后才出锅,这样有利于虫草花的药效析出,帮助人体更好的吸收其营养,还能尝到完全入有汤肴味道的虫草花,口感更好吃。
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