　2018-01-29　13:28　来源:　　舌尖上的中国美食　现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。但是黑豆的品种又有多样,分为大黑豆小黑豆,那小黑豆和大黑豆哪种补肾好呢?　中医名方:这样搭配补肾给力　材料:海萃人参1克,枸杞子8粒。　用法:两种材料同入一杯,开水泡5分钟饮用。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参,普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。　小黑豆和大黑豆哪种补肾好?　大黑豆和小黑豆都是属于黑豆,虽然两个都是豆类,而且都叫黑豆,但是他们起到的效果却不一样的,但是两个黑豆多吃对人的身体都是有益处的,小黑豆有利尿的作用,对于泌尿系统有问题的人可以多吃一些。而大黑豆可以补肾,腰膝酸软、易疲劳的人可以多吃一些大黑豆。所以说两个的功能不一样。小黑豆的功效比起来大黑豆能少一点,所以建议买大黑豆食用。　黑豆的营养价值:　1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;　2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;　3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。　营养美食　韭菜胡萝卜炒羊肉　1、把韭菜洗净切段,胡萝卜洗净切丝,姜切末,羊肉切丝,用生抽、胡椒粉、淀粉拌均匀,加香油拌均匀静止一会　2、　热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒均匀变色捞起　3、热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加胡萝卜丝翻炒均匀变软,加羊肉翻炒均匀　4、加韭菜、盐翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可　苦瓜炒鸡肉　1、把鸡肉切丝,用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀腌制5分钟左右,苦瓜洗净切开去掉籽切斜片,下开水里加几滴植物油烫变色捞起,侵泡凉水过凉捞起,青红辣椒洗净切丝,姜切末