冬季要保证牛舍温度。牛的正常生长生产温度为4—24℃,最适宜生长温度为4—18℃。而北方地区入冬后,白天平均气温在-4~15℃,夜问平均气温为-12—29℃,昼夜温差大。由于寒冷刺激,育肥牛因御寒要消耗体能,肉牛易掉膘。其次,气温低牛胃肠蠕动慢,就会出现采食减少以及吸收不良的现象。为了使牛冬季增膘,采取冬季暖棚育肥肉牛是保证牛舍温度使牛增重的好办法。
在冬季要想让肉牛长的快,做好保温很关键。肉牛的最佳生长温度为10~21℃,当然很多牛舍冬季都达不到10℃,也要尽量使牛舍保持在5℃以上。
在冬季晴天里,每天的10~16时将牛拴系到晾晒场进行日光照射。如无晾晒场,牛整个育肥期全在舍内饲养的,建牛舍时应注重采光良好。可促进维生素D的合成和钙磷吸收,有利于育肥牛增重。
因牛呼吸、排泄时会产生不利于育肥牛增重和健康的有害气体,所以应及时进行清理和通风换气。