比较常用的调味方法有如下几种——
a、糖醋味。取萝卜条,加入少量酱油、醋、少许精盐、白糖,拌匀即成。
b、芝麻蒜味。取萝卜条,加入少量酱油、炒熟的芝麻少许、蒜末儿、精盐少量、醋少许,拌匀即成。
c、酱辣味。取萝卜条,加入适量辣椒酱、醋少许,拌匀即成。
补充说明:以上各种白萝卜的腌制方法均可改为快速腌制方法,只要把白萝卜切成细丝就可以了,其它的操作方法和用料都是一样的。