东白春芽的知识介绍
及磐安的大磐山一带。因历史悠久与品格优秀而闻名。东白山位于东阳之东北,与诸暨、嵊州交界。群山峰峦起伏,崇峻崔巍,山上常年绕雾,峻岭平川时隐时现。隋开皇九年(589)设置婺州,唐更名东阳郡,宋称骛州东阳郡(治今浙江金华),故汗青上东白茶,有“姿州东白”以及“东阳东白”之称。
东白春芽在明朗到谷雨之间采制。一样平常是中低山茶园先开采,高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的尺度采摘,芽叶长度不凌驾3厘米。东白春芽加工工艺分摊放、达成、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔后摊放,时间视气候、湿度以及鲜叶环境而定。
溪漳有清流激湍,山间多茂林修竹,采茶季候,茶园四周各处山花争妍。山中常年天气温和,年平均气温16℃,年降水量1600毫米。茶园多为高山草甸土,土层深挚,泥土肥饶,有机质含量富厚。茶树芽叶肥壮,内含物资富厚。该茶在唐朝已负盛名。形状天然弯曲,芽叶硕壮,光彩嫩绿,银毫显着;汤色清亮,叶底嫩黄匀齐,香气清新,滋味鲜醇。民国时期产制中止。新中国树立后,于1979年规复出产。曾经荣获浙江省名茶优质奖。