“由于新垦位于珠江入海口围垦地区,泥层肥厚,水源丰富,环境净洁,气候适宜,所产莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁!”
用料
水
适量

莲藕排骨汤的做法

1.刮干净莲藕表皮的泥土,切件,猪大排飞水,绿豆和枸杞子洗干净,汤锅放入清水煮沸,放入排骨、莲藕和姜片
2.用中火煲80分钟,放入枸杞再煲10分钟,用食盐调味即可食用