三、蓝色经典各产品的区别
1、酒质上
邃<海<高<天≈梦1<遥<梦3<梦6<梦6+<梦9<梦9手工班
2、渠道上
邃、高、遥定位于网络渠道,知名度不高,自饮可以买,送人无须考虑海天梦定位于线下,洋河也因此成名,更适合要面子的场合
我对洋河推出邃、高、遥系列持保留态度,产品做得太复杂消费者就会分不清、看不明白,让消费者不明白就会损害自己的品牌形象。
洋河推出邃、高、遥,倒不如改名:
邃之蓝→蓝色经典献礼版
高之蓝→海之蓝 精品版
遥之蓝→天之蓝 精品版
市场定位一目了然,蓝色经典还是海天梦,产品系列更丰富,没有邃、高、遥会显得产品线更简洁。下面重点说说经典的海天梦。
3、执行标准上
海之蓝、天之蓝执行的是《GB/T 10781.1 浓香型白酒》,梦之蓝执行的是《GB/T 22046 地理标志产品 洋河大曲酒》,这里孰高孰劣一目了然,虽然现在的洋河大曲酒不是以前的洋河大曲了,我们还是了解一下洋河大曲(以下用梦之蓝代替)与一般浓香型白酒的区别。
梦之蓝原料必须是:高粱、大米、糯米、玉米,小麦、大麦、豌豆、水(海、天与梦一样);浓香酒的原料规定是“谷物”,具体用什么谷物人家不管
梦之蓝规定了地理范围,浓香酒无规定梦之蓝规定了春秋曲、伏曲的制作时间,浓香无规定梦之蓝规定了菌种必须从洋河的酿造环境中分离,浓香无规定梦之蓝规定了基酒酿制时间60天以上、调味酒180天以上,浓香无规定乙酸乙酯含量上,41度以上的酒,梦之蓝≥1.5g/L,浓香酒优质≥2.0,一级≥1.5;40度以下的酒,梦之蓝≥0.8g/L,浓香酒优质≥1.5,一级≥1.0。风格上梦之蓝规定的更具体,浓香酒种只做了概括型的特征描述。
GB/T 22046 地理标志产品 洋河大曲酒
GB/T 1078