松花蛋的功效与作用:增进食欲,清凉消暑,补钙,清肺止咳松花蛋在日常生活中很常见,与咸鸭蛋相比,松花蛋的味道要比咸鸭蛋好吃得多,因此受到了许多消费者的青睐,并且早在明朝时期,就有关于松花蛋味的记载,它的营养价值也很高,很有营养价值,那么它有什么功效和作用呢?与一般的鸭蛋相比,松花蛋中含有更多的蛋白质,其中含有丰富的氨基酸,其中所含的氨基酸有20多种,完全可以补充我们日常生活中所需的所有氨基酸,同时它还能起到促进消化和吸收的作用,松花鸡蛋是很容易起消化作用的,而且如果有出现食欲不振,精神烦躁的症状,可以适当的吃一些松花蛋来治疗,因为松花蛋是很易起消化作用,因此可以中合我们身体中的胃酸,从而对胃病有一定缓解作用。