省钱辣椒油!哈哈!不用买老干妈了!买上一瓶几天就吃完了,家人还舍不得吃,留给我吃。家人很爱我。有好吃的总是舍不得吃。很幸福!自己做点健康辣椒,家人们吃着也非常香。
油炸辣子的用料
红辣椒,芝麻,盐,花椒适量
油炸辣子的做法
步骤1
辣椒剪断,把辣椒籽倒出一点。放到电饼铛里,没有电饼铛的用锅也行,不用倒油,小火炒一下。倒辣椒籽大家随意,我爱吃辣椒但是却吃不了太辣,胃也不太好。倒出点辣椒籽就不那么太辣了!爱吃辣的能吃辣的就不要倒了!
步骤2
翻炒成这样就行了,辣椒有点发黑就可以了!这样子的辣椒还香!比直接炸辣椒碎的好吃!
步骤3
炒好的辣椒段放到袋子里揉碎!
步骤4
碗里放入辣椒碎,芝麻,盐,我懒得揉太碎。。。原谅我吧。。。
步骤5
花椒,我是花椒恐惧症。。。
步骤6
油热了冒烟儿了,放花椒,油差不多了尧出点来倒入,拌匀,怕突然倒入油之后炸糊,然后少幺点油倒上去看看油温,倒上去以后辣椒发出呲的声音,辣椒上有泡泡就可以了,把剩下的油倒进去,盖住碗,闷一会,打开搅拌,好香啊!
步骤7
非常棒
油炸辣子的烹饪技巧
去亲戚家走了三天,吃不到辣椒好馋,一回家就做了油炸辣子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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