据说有句蒙古谚语:“茶没盐不如水,人没钱不如鬼”。但是问老人,都说其实无所谓,喝别的茶肯定不放盐,砖茶大多数人喜欢放点,也有放奶的(就变成了奶茶)不过就是习惯而已。就是这么个喝法,那珍珠奶茶还放糖呢。
楼上有朋友说的砖茶去油,这个没错,但是砖茶放不放盐都去油,盐就是单纯调味的,因为砖茶并不太好喝。其实什么茶都去油的,只不过砖茶是最便宜的茶了。你要早上去烧麦馆儿或者杂碎馆儿,都是沏砖茶给你,但是在家自己吃烧麦,杂碎,基本都不喝砖茶,绿茶红茶什么的都有,而且不放盐。
所以综上所述:
1.砖茶放盐主要是因为砖茶本身不如别的茶好喝,不高级。
2.牧民用砖茶(奶茶)当汤喝的,就和紫菜汤,鸡蛋汤一样,甚至当饭吃,放点盐不过分吧。