怎样做出酸甜可口诱人的糖雪球呢,糖雪球酸甜适中,十分诱人,山楂具有消食,散淤血,痰饮腰痛,消食健胃等作用,非常受人们喜爱,下面交给大家在家自制的方法。
山楂洗干净,擦干水分。
用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净,去掉果蒂和籽。
开火,把白糖和水放入锅中,小火熬制。
熬制白糖全部融化,锅中出现细小的白色气泡,淋入2勺白醋,1勺淀粉。
快速搅拌均匀。
倒入山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌,使山楂表面均匀的被糖汁包裹。
倒出,让山楂完全冷却即可。