人体内的盐主要由肾脏代谢,90%以上进入尿液,其余的通过汗液排出体外。因为婴幼儿肾脏发育并不完全,所以,摄入过量盐分很可能加重肾脏负担、导致代谢异常、引起水肿等。那么,婴幼儿吃盐需要注意哪些事宜?
0~1 岁的婴儿
根据《中国居民膳食指南》建议,1 岁以内的婴儿不需要额外吃盐。
因为宝宝的味觉比大人灵敏,不能用大人的口味来衡量孩子的味觉,而且,宝宝的味觉习惯正处于发育中,对调味品的刺激比较敏感,加盐容易造成宝宝拒绝没有味道的原味食物。
1~3 岁的幼儿
1~3 岁的幼儿每天需要700 mg钠(相当于1.8g食盐),比6~12月大婴儿多350mg。但通常情况下,也完全可以从食物中获取足够的钠,如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。
因此,《中国居民膳食指南》建议,幼儿的膳食口味以清淡为好,不应该过咸。这样可以让宝宝们更好地体味天然食物的味道,且可以降低日后患高血压和心脑血管疾病的风险。
对于很多家庭来说,孩子 1 岁以后就已经和大人一起吃饭了,但是,1~3 岁的幼儿还是尽量少吃盐,让宝宝养成清淡饮食的好习惯。
其实,不仅是宝宝,成人吃盐过量也会引起许多健康问题。