红薯的纤维素比较丰富,有比较强的饱腹感,吃着容易饱还不容易饿。但是消化不良的人因为本身消化功能不好,消化粗纤维的食物会比较困难些,不仅不能够促进排便,反而可能会导致便秘,带来胀气等不适,建议还是少吃。
生吃红薯的好处
生津解渴:新鲜红薯口感十分清甜脆嫩、食用后能起起到益气、生津止渴的作用,对于心烦口渴、口干口苦以及津伤所导致的口干、声音嘶哑症状,如果适当吃生红薯有很好的益气生津的作用,从而起到改善效果。
瘦身减肥:红薯的热量并不是很高,并且其中含有大量的膳食纤维以及淀粉成分,食用后能起到较好的饱腹感,适当生吃一点红薯能减少其他高热量食物的摄入,对减肥十分有好处。但注意一定不能过多食用,因为生红薯当中的淀粉较多,红薯质地较硬,过多食用会增加肠胃负担从而出现消化不良的情况。
预防便秘:红薯中纤维素含量十分丰富,直接生吃口感脆嫩多汁,食用后能促进肠胃蠕动,加速体内粪便的排出,同时还能改善大便干结的情况,可以保持大便的通畅柔软,非常适合经常性便秘人群食用。
预防心血管疾病:红薯当中含有丰富的维生素A、维生素B、叶酸、胡萝卜素以及钾、锌、铁等微量元素成分,食用后这些成分能帮助排出血管内垃圾毒素,从而能降低血液粘稠度,维持血管弹性,能保护血管降低心血管疾病发生的几率。
生吃红薯的坏处
凡是五十岁以上的中老年人,基本都是从五六十年代过来的,他们对红薯的危害可是深有体会。长期吃红薯后,大量淀粉摄入,会一定来很尴尬的问题,每天要放十几个屁,甚至更多。放屁还是比较好的,那些吃了红薯之后不放屁的人,则更多地被肚子胀等问题困扰着,以至于饭量下降,身材变瘦。由于红薯中的糖分含量比较高,不能在短时间内被消化,脾胃的运化负担就会加重,使得糖分滞留于体内,进一步阻碍脾胃的正常运化,结果就是吃得越多,脾胃越是不好。
1.红薯长期吃得过多,会让人腹胀,腹痛,红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。
2.糖分太多腹部不适。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,感到烧心,胃酸还会倒流进食管,发生吐酸水。另外,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,发生腹痛。
3.红薯中缺少蛋白质和脂肪。红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,它缺少的营养物质也可以通过其他膳食进行补充。
红薯生吃好还是熟吃好