帝王蟹价格多少钱一斤?
广东省广州市荔湾区帝王蟹,公母统货,三斤起批,85一斤,冷冻货;北京市丰台区进口熟冻智利高品质帝王蟹,单只重4.0两以上,1斤起批,150元每斤;广东省广州市荔湾区帝王蟹,单只重2-10斤一只,10斤起批,230元每斤;上海市宝山区帝王蟹,活蟹,单蟹重四斤以上,99元一斤;三斤起批;山东省青岛市城阳区帝王蟹,单只重二斤左右,熟冻货,一斤起批,95元每斤等,以上价格均来自惠农网供应大厅,根据帝王蟹的重量、品质、是否冷冻、鲜活程度价格都会有所变化。
帝王蟹一般多重一只?
据了解,帝王蟹的重量一般在一斤到五斤左右,两斤以内的都算小的,普遍的重量都是三四斤左右,当然也有更重的。
帝王蟹怎么做好吃?
1.清蒸帝王蟹
将葱段和姜片放入热水,蟹洗净放入蒸屉;
大火15分钟,虚蒸3-5分钟,将陈醋、姜末蜂蜜混匀;
清蒸的蟹腿斩断和蟹壳剪开。用黄油将蟹煎至两面微黄,撒盐。加入豆瓣酱炒出红油,加入糖和配菜,加入白酒大火翻炒即可。
2.帝王蟹沙拉
帝王蟹洗干净,蒸熟;
放至不烫即可以把蟹脚取下,用厨房剪帮助,取下蟹棒;没有剪的话,可以用菜刀使劲拍裂取出;
这时候把水萝卜洗净,削成薄片备用,生菜、紫甘蓝洗干净切好备用;
准备味汁,磨出姜汁和姜蓉,然后加入少许盐,少许生抽,少许红酒醋和细砂糖,加入现磨黑胡椒以及橄榄油的,拌匀即可;
把帝王蟹脚肉也放入碟中,食用前淋入调好的味汁即可。
帝王蟹怎么杀?
首先将帝王蟹的腿脚用剪刀剪下来,帝王蟹有三对脚加上一对蟹钳。之后再将蟹盖弄开,将蟹腮摘除。蟹盖可以留着装盘时候用。将帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净。
综上就是帝王蟹的价格以及做法的一些介绍,其实帝王蟹有着一蟹几吃的说法,毕竟这么大一个,不会处理的朋友其实可以要海鲜市场的人直接处理好。
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