黄瓜这样的蔬菜,我们大家都是很熟悉的了吧,尤其是现在我们正处于夏季了,这时候就特别适合我们经常的吃黄瓜就很不错了,可以帮助我们更好的清热降火哦,那么黄瓜这样的蔬菜都应该怎么挑选比较好呢,下面就让我们一起看看吧。
首先要挑选好的黄瓜,那就要知道好的黄瓜是长什么样的,只有掌握黄瓜的好坏之分,才能挑到好的黄瓜。
优质黄瓜:鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味,无病虫害。
次质黄瓜:瓜身弯曲而粗细不均匀,但无畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鲜,这样的黄瓜是属于比较差的了,我们不适合吃这样的黄瓜哦。
劣质黄瓜:色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉质发糠,瓜身上有病斑或烂点。