标题:SKG的12L小烤箱烤蛋糕没一次成功的!!!总是烤焦,求救。

前段时间发现自己很喜欢烘焙,然后在活动促销下冲动买了SKG的12L小烤箱
比较后悔。
烤过鸡翅和pizza,都很成功,但是试了三次芝士蛋糕和两次戚风蛋糕,都按照君之的方子来,都以失败告终。
问题是这样的,我去买材料的时候小店的老板娘告诉我应该是烤箱太小受热太快不均匀的缘故,但是我已经尝试把温度调低很多,同时在表面上色后用锡纸轻轻盖住表面继续烘烤,结果表面和四周还是烧焦,里面却没熟,蛋糕并没有完全发出来,像年糕,心情好差啊……
跪求同样用小烤箱但能成功考芝士蛋糕或戚风蛋糕的童鞋的经验啊
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烤箱太小了,越小的烤箱发热越不均匀,基本都是浪费钱了,只能拿来烤点肉之类的。想做好还是花钱买个至少25L的吧
啊啊 啊 ,楼主握手! 我也是按君之的戚风蛋糕的方子考了2次,第一次是按照他的方法,全部糊了就中间是好的,第二次,我在烤盘下面加水,考的,10分钟后,上面糊了,以为里面也熟了,结果打开一看,完了面糊!!!还有考过布朗尼,布朗尼倒是只有上面是糊的,这个烤箱蛋糕完全涨不起来啊,有木有!
至少25L以上才能烤蛋糕
xiao (小虎,你要乖~~)
我和楼主是一样的烤箱啊。。我烤蛋糕也都失败了 不是外面焦掉就是里面没熟透
烤箱太小了啊……蛋糕都是会膨胀呢,可能只能烤个蛋挞饼干啥的……
熊猫城主 (美好的音乐,美食,鲜花都给你)
还好我的烤箱是30L的
苏二 (Get out bitches!)楼主
烤箱太小了,越小的烤箱发热越不均匀,基本都是浪费钱了,只能拿来烤点肉之类的。想做好还是花钱烤箱太小了,越小的烤箱发热越不均匀,基本都是浪费钱了,只能拿来烤点肉之类的。想做好还是花钱买个至少25L的吧 ...noneedsky
是的 好浪费 烤肉也容易焦呢
苏二 (Get out bitches!)楼主
啊啊 啊 ,楼主握手! 我也是按君之的戚风蛋糕的方子考了2次,第一次是按照他的方法,全部糊了啊啊 啊 ,楼主握手! 我也是按君之的戚风蛋糕的方子考了2次,第一次是按照他的方法,全部糊了就中间是好的,第二次,我在烤盘下面加水,考的,10分钟后,上面糊了,以为里面也熟了,结果打开一看,完了面糊!!!还有考过布朗尼,布朗尼倒是只有上面是糊的,这个烤箱蛋糕完全涨不起来啊,有木有!...寻觅不知终了
惨了 发了贴之后怎么现在才看到大家的留言 亲爱的 果断还是如1L所说 小烤箱实在太浪费了烤不了蛋糕 因为后来我又尝试把温度调到最低它还是依然不成功 然后今年我换了个34L的 烤蛋糕零失败啊有木有 只要你方子ok 烤箱就可以完全负责剩下的一切
苏二 (Get out bitches!)楼主