4、观赏价值;鸡冠花花色艳丽,是园林绿化中的著名露地草本花卉,其色鲜艳明快,观赏价值极高。鸡冠花中的高型品种常用于花坛、花境栽培,也可作切花材料插于花瓶中,能保持十天以上,当然也能制成干花,永不凋谢。而矮型鸡冠花则多用于盆栽或花坛边缘等处栽种。
5、净化环境作用;鸡冠花是极好的观赏植物,在世界各地也应用广泛,它具有极好的美化和净化环境作用,可以称之为抗污染的大众观赏花卉。鸡冠花对于二氧化硫、氯化氢等具有极好的抗性,很适宜厂矿绿化使用,有效净化这些地方的空气,对身体健康是非常有益的。
6、治疗,杀灭虫等作用;鸡冠花性凉,味甘涩,据古今多种文献记载,它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症,对阴道滴虫亦有杀灭作用。鸡冠花有多种药用便方,出现病症即可对症下药;而且它也有很多膳食治疗法,可滋阴润燥、清热解毒、益脾胃、清肺热、消水肿、利小便、防癌,降低心肌耗氧量、缓解心绞痛等。