将五花肉剁成肉馅儿,加入葱末、姜末、盐、淀粉、酱油抓匀,下锅翻炒。
将翻炒后的肉末加入适量水炖煮,再加适量盐、酱油、黄豆酱。
等待片刻,将淀粉加水搅拌待用,待水开后倒入勾芡。
将五花肉剁成肉馅儿,加入葱末、姜末、盐、淀粉、酱油抓匀,下锅翻炒。2.将翻炒后的肉末加入适量水炖煮,再加适量盐、酱油、黄豆酱。3.等待片刻,将淀粉加水搅拌待用,待水开后倒入勾芡。4.把勾好芡的卤子起锅,放到旁边待用,再烧水煮面,面条煮好后淋上一大勺卤子,打卤面就做好啦。