海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
鲈鱼是大家最常吃的鱼类之一,很多人认为鲈鱼是淡水鱼。其实,除了淡水鲈鱼,也有海水鲈鱼,当然它们在外观、口味、营养价值上都有比较明显的区别。
一看外观。海水鲈鱼比淡水鲈鱼最大的外观区别就在于它身上有很多黑色的圆点,不过对于不善烹饪的人来说不好仅凭此一点区分。
二闻味道。淡水鲈鱼是生活在淡水中,而海水鲈鱼则生活在海水中,所以海鲈鱼的海腥味较淡水鲈鱼更浓。在超市里,海鲈鱼是摆放在冰块上销售的,而淡水鲈鱼一般在鱼缸中游弋。
三尝口感。