西洋参鸽子汤的做法
食材:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量。 做法步骤: 1.红枣泡洗干净。 2.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。 3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。 4.炖制汤底开后,沥去浮沫。 5.转低档火,炖制三小时。 6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。 7.食用前加入适量细盐调味即可。

鸽子+党参

党参性平,味甘,有补中益气、健脾益胃的功效,党参和鸽子炖汤也有很好的补气血功效,适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。
注意:感冒发热者不宜食用党参鸽子汤。