羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪,同时含有维生素B1,B2及矿物质,钙,磷,铁,钾,碘等。天冷了,暖暖的炖上一锅,喝汤吃肉,吃完美美的。　主料　辅料　盐适量　葱适量　姜适量　香菜适量　胡椒粉适量　羊肉汤的做法　羊骨洗净焯水。　羊肉切块。　羊肉焯水。　葱姜切好。　羊骨放入砂锅中。　加入焯水后的羊肉,葱,姜。炖煮,大火烧开小火炖煮。　炖煮一小时左右,汤汁浓白,加入点嫩白菜叶涮一涮。大碗里放入香菜碎,葱碎,加入羊汤,羊肉,加入盐胡椒粉等调味。　小贴士　大火煮开,中小火炖煮。　收藏　40收藏