依靠醒茶去掩饰其自身缺陷,不过是自我安慰,掩耳盗铃罢了。 老白茶出现异味,代表着其内含物质受到损害,茶叶的养分被破坏,这样的白茶失去的不仅是原有的美妙茶香,还有原本饱满的汤感也会一起消失,茶味不再。 趁早放弃才是真理,并且要从其中吸取教训,避免再次出现这种情况。 盲目醒茶,会对老白茶产生影响么? 答案是肯定的,盲目的醒茶对于老白茶的品质是会产生影响的。 文章讲的是湿醒法,所以这里也就讲讲湿醒法对于老白茶的影响。无论是新白茶还是老白茶,只要是品质优的白茶,都是干净的茶叶,头道的茶汤也是有十足的风味。 白茶的第一道茶汤,因为是“快出水”的方式出的汤,茶汤的颜色会显得较为的清浅,但是白茶的滋味与香气还是十分绝妙。 茶汤内该有的内质一样也不会少,茶汤依然是饱满的,无可挑剔的。 每一泡的白茶都有自己独特的风味,每一道茶汤都是不可舍弃、错过的。 如果对老白茶进行洗茶或是醒茶,然后将头道茶汤倒掉,这就是一种浪费的行为,也会让茶友错失一次品尝白茶头道茶汤的机会。 老白茶需要长期的时间转化,来自不易,优质的老白茶更是难得可贵,我们不应该去浪费每一泡的茶汤。 优质的老白茶,且喝且珍惜,使用正确的方式冲泡,不要辜负每一泡茶汤。 欢迎关注【百匠茶学院】,了解更多白茶的知识! 原创说明:本文由百匠茶学院林方致【baijiang2018】原创出品,欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享到朋友圈,其他平台转发请注明出处,谢谢合作!