每种食物都有它自己的保质期,所以一般人在买东西的时候都会关注食物的保质期。但是既然是商家做出来了就是为了挣钱,那些过了保质期的食物不能卖了,比如超市里的面包,一般面包的保质期只有几天,要是没有在保质期内卖完的面是怎么处理的呢?一般来说做面包的人会根据顾客的流量来做,宁愿不够卖也尽量不去剩下,但是不可能每天都计划得那么合适,总会有剩下的时候。
你会发现晚上的面包会比白天的更便宜,就是为了尽量在保质期内卖完,但是有时候打折都不一定卖得完,很多人说可以免费分给员工吃,也算是一种福利,毕竟刚过期,也不算是坏的。但是过期的食物有很多不确定性,万一影响到员工的身体健康,那事就大了。还有就是员工知道了剩下的面包就会归为己有,于是有的人就会故意多做一些,以保证自己每天都能分到面包。所以老板一般都不会把这些过期的面包分给员工吃。
就算是员工主动要求吃,也是不会被允许的。那么那些剩下的食物就扔掉吗?并不是,他们会把这些食物收集起来,然后以很低的价格卖给那些钓鱼爱好者。因为用面包当鱼饲料是非常好的,鱼儿们也很喜欢吃,这样既不浪费,商家也不会损失太多。有的时候要是剩得比较少的,就会给附近的一些流浪猫和流浪狗,所以你看一半超市附近的流浪动物都长得比较肥,大概也有这个原因。
但是也有一些不良商家,直接把过期的面包换个日期,然后重新包装上市。或者是回炉重新再加工一下再卖出去。所以建议大家买面包的时候最好买现烤的那种,最好不要买地摊货,到一些比较正规的点去买。当然也建议商家们要遵守食品保质期规则,不然万一吃出问题了,再大的企业也得损失惨重,毕竟生意要讲诚信。