春天在那小朋友的眼睛里散文
好春光,不要梦一场。
春天是一场馈赠,春色之美、春食之鲜、春日手作之趣,都能令人从冬季的肃穆中精神一振,身心顿觉柔软。
好春光与良好的家庭关系都是切莫辜负的,和煦温暖的春天也是最适宜亲子游戏的,大人小孩都可以在自然游戏中感知“春意”,用双手触摸大地,分享收获。
挖野菜做青团,将春天吃进肚里
应季而食是最美妙的味觉体验。趁新鲜,把初刚萌芽而日渐清香的野菜切短剁碎,包进柔软的面团,把春天的美意吃进肚子里。
青团是南方地区的传统小吃,青色可人,不甜不腻,青草香气清淡悠长,是我们小时候临近清明时节最期待的春食。
找了个雨后空气清新的早晨,牵着小树妹,挎着小竹篮,走在田野间,摘取清明菜(鼠曲草)最嫩的茎叶部分。食在当地,食在当季,从土地到餐桌零距离的体验,最能让孩子感知自然与人类的亲密无间。
摘满一篮子的野菜后,就到厨房时间了。将菜洗净,为了去除涩味再加盐焯水后捞起,放入搅拌机打成青汁。再将青汁加入食用碱面后煮沸,能起到更好的固色效果。
青汁趁热混入糯米与面粉揉成面团(糯米粉与面粉比例为1:1),再将豆沙包入面团中(爱吃咸食的也可以用“腊肉+木耳”、“肉松+咸蛋”这样的搭配作馅料),搓圆后放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右就可出锅啦。
“清明时节青团绿”,食物与节气也是相应相伴的,顺应节气而食是养生更是仪式。春食种类很多,可以摘荠菜做冲菜,摘莴笋、胡萝卜切丝,做春卷,带上小朋友一起DIY,一起体验舌尖上的春天。
春意的感知,从味觉开始。
植物拓印,将春天染进布里
人要诗意地栖居,而春天又是最诗意的时节。春光短暂,要留住这美好,不妨用最天然、环保、可持续的方式,把野花野草的形态、脉络和色彩拓印在布上,留下春天最美的纹理。