\ue50a　2020-06-26　11:06:11　来源:　\ue50b\ue50a不是猴子哥们　\ue50b\ue50a举报　\ue50b导语:端午包完了粽子,相信各位家里都会剩余些糯米,如果扔了也怪可惜的,就造成了浪费,家里的长辈已经养成了勤俭节约的生活作风,剩下的就存着吧,以后想用时,就不用特地跑去外面买了。殊不知,过一段时间把糯米从储米桶拿出来时,　竟然发现了一些糯米长霉了,更让人受不了的是,有许多黑色米虫爬来爬去,而且还掺着虫卵,糯米被蛀了不少,用手一捏就碎成了粉末状。　实际上,很多人都有这个烦恼,无论是家里常备的大米,还是贮存剩余的糯米,都会出现以上所描述的状况。这也是困扰大家的一个问题——糯米应该怎样保存才不发霉不长虫?去年回到家乡时,我看到姑妈家存着不少的糯米,而且粒粒饱满,我还以为是当季新鲜的。结果她告诉我这些糯米已经贮存大半年了,让人意想不到。于是我请教了她贮存糯米的方法,她也很大方告诉了我,　希望我可以将这个实用的小窍门分享给更多人。　【准备材料】:糯米、大蒜、大料、花椒　【正确贮存糯米三步法】　1、将剩余的糯米放进储米桶或米袋里,　一定要保证糯米完全干透　。如果糯米有一丝丝水分,一定要晒干才可以。　2、　将适量的新鲜大蒜、大料、花椒用纱布包好,可以多分成几个包　。均匀地放在储米桶或米袋内,一般三个月左右就可以更换一次了。　3、将储米桶或米袋密封好,不能留有一点缝隙,最后将其　放在阴凉、通风、干燥处　保存就可以了。　【贮存原理解释】　实际上这用到了熏蒸原理,即在密闭的空间环境内,利用熏蒸的气味杀灭害虫。　而糯米和大蒜、大料、花椒这三种东西放在一起,大蒜中的大蒜素起到一定的熏蒸作用,而花椒和大料含有香茅醛这类植物精油,会自然挥发,也有起到较好的熏蒸效果,所以就驱赶了米虫,如果是刚孵化的米虫,就会被熏死。用这个方法,糯米里就不会有虫蛀了,放大半年都是完好的。　【大熊之总结】　有的人担心这三种东西放在一块,气味大,而放多了则会影响糯米本身的味道,那么究竟放多少才适合呢?根据以往的经验,一升糯米放20粒左右的大料和花椒就足够了,新鲜蒜头放三四瓣足矣。　之所以用纱布包好,是为了防止大蒜、大料、花椒散乱在糯米中,不然舀起一勺糯米,这些东西就掺杂在里面,也不好挑出来。　贮存糯米时,只要放入这3种东西,放半年不发霉不长虫,真实用。　如果想要糯米中没有蛀虫的话,最好还是尽快吃掉吧,放久了糯米就慢慢变成陈粮了,变得不新鲜了,营养物质也就逐渐流失了。平日买糯米的时候,也可以根据用量买糯米,开封后就早点吃完。　今天大熊的分享就到这儿了,喜欢我的文章,请点赞、收藏、转发!　如果还想知道更多实用小技巧,可以留言评论,大熊每天都会给大家带来实用的资讯,欢迎关注!