在夏天,许多人喜欢购买虾,因为虾肉的味道非常好,并且含有很多营养素,但是对于虾,大家是否知道竹节虾和基围虾?竹节虾贵还是基围虾贵?怎么保存虾?下面让我给大家好好说说。
一、竹节虾贵还是基围虾贵
基围虾的价格为每斤80元,根据不同地区,购买价格和质量的不同,价格在120到150元之间。竹节虾在青岛的标价为50元每斤。
二、怎么保存虾
1.保存虾的第一步是清洁所购买虾的表面。在家里找到一些废弃的矿泉水瓶,最好是500ml。如果在家吃饭的人数相对较少,还可以选择300ml左右的容量,然后将所有虾头朝下放在饮料瓶中,装载虾时,您也可以摇晃瓶子,以便在瓶子中装满虾。
2.第二步是将水装满瓶子。将所有虾装满矿泉水瓶后,请确保立即将水装满并密封瓶盖。然后将装有虾和水的容器放入冰箱冷冻。这是保存新鲜虾的最关键步骤。目的是将虾与空气完全隔离,由于虾存储的容器中有水,因此可以确保虾不会改变其风味。使用此步骤保存虾后,您可以在需要时随时将虾取出。在用餐之前,您可以取出一瓶矿泉水瓶,旋开瓶盖,然后将整个冷冻瓶放入冷水中,这样冰块就可以迅速从矿泉水瓶中分离出来,然后用刀将瓶子切开以取出虾,这样虾在矿泉水瓶中就可以做成一盘炸虾,所以保鲜方法也很简单,保鲜后就将虾储存起来一年下一次不会改变味道。