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皮蛋家的幸福生活
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美食/厨艺
296天,皮蛋今天过得非常开心,和大人一样的三餐外加一顿牛奶,每日一便。
皮蛋今天吃的特色菜——“黄骨鱼”。说到“黄骨鱼”,先得说说皮蛋爹来了,如果没有皮蛋爹来做,还没法吃到。
皮蛋爹(外公)上周六从家里过来,乐坏了我们大家。皮蛋婆就可以轻松多了,有专业人士来煮饭了,一些重活、家务以及帮助带皮蛋的事就有爹爹来帮着做了,嘻嘻,轻松多了,乐!皮蛋妈和小皮蛋也乐呀,皮蛋爹会吃更会煮。煮菜有很多花样,而且色香味俱全,有口福,乐!不仅于此,皮蛋爹也很会逗小孩,而且是生活的行家,几乎什么都懂。呵呵,所以家里有个让所有人成天都要用全身心去看着的小皮蛋,现在来了个行家,大家可以稍微放些心了,不用什么都大惊小怪了。
说说黄骨鱼吧。黄骨鱼,即对这个鱼的称呼是我们家那边的土话,不晓得是不是它的本名。模样长得有些像链鱼,也有两个胡须;鱼身是黄色的,所以名字中有个“黄”字吧;其它它没太多的小刺即小骨头,味道很嫩,鲜美;多和豆腐一起煮清汤,有时也会放些酸菜做成火锅。在我们家乡,小男孩从小要多吃黄骨,而且有句熟话叫“黄骨黄骨,神仙难估”,好像意思说的就是男孩子以后长大了前途不可限量,是神仙都难以预测的。嘻嘻!听来有些怪怪的,似明非明的!