开渔后,适逢鱿鱼的汛期,鱿鱼丰收,这为晾晒鱿鱼干提供了充足的原材料,现在闸坡晾晒鱿鱼干的加工厂,加足马力晾晒鱿鱼干,每天晾晒的鱿鱼近万斤。 8月19日上午,记者来到闸坡三井的鱿鱼干晒场看到,工人们忙着给鱿鱼开肚、去内脏,清洗干净,然后串到竹竿上,再把串好的鱿鱼拿到太阳底下晾晒,加工厂工人告诉记者,今年休了三个多月渔,鱼讯好,渔船出海基本是满载而归,加上现在是鱿鱼的汛期,鱿鱼的上场量大增,这为他们晾晒鱿鱼干提供充足的货源,加上天气晴好,太阳猛烈,是晾晒鱿鱼干的最好时机,现在他们一间加工厂最多一天可晾晒1000多斤鱿鱼,少的也有500-600斤左右。 晾晒厂工人:每间加工厂每天可加工1000到2000斤鱿鱼,全部是本地鱿鱼。 记者:今年鱿鱼的价格怎么样? 晾晒厂工人:价格比往年略高一点。 记者:进货价多少钱? 晾晒厂工人:20多元。 记者:晒干后呢? 晾晒厂工人:100多元。 据介绍,闸坡的鱿鱼干是直接用太阳光晒干的,味道鲜美,深受广大消费者的喜爱,一晒出的鱿鱼干都被抢购一空。