茶叶含有儿茶素、维生素C和氨基酸,脂溶性营养素包括维生素E。喝茶可以从茶叶中吸收一些营养。维生素E和儿茶素茶多酚都可以抗衰老。干嚼茶的优点是它能抑制龋齿细菌的生长。由于茶中的氟离子可以保护牙齿,咀嚼茶也可以治疗牙痛。茶含有脂溶性维生素A、E、D和K,无机物质如钙、铜和镁,以及胡萝卜素、叶绿素、纤维素和蛋白质,对身体有益。此外,茶的营养成分包括水溶性和脂溶性成分。