1、现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。
2、黄瓜含有特别丰富的纤维,所以在吃黄瓜之后是能促进肠道蠕动的,所以在一定的程度上是能帮助人体消化,这在一定程度上能缓解便秘的情况。
3、黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用。