杨凌农业高新技术产业示范区生物资源种类、数量相对较少,且以人工繁育的动植物资源为主。截至2016年,杨凌农业高新技术产业示范区主要优质农作物种类包括小麦、玉米、棉花、油菜、西瓜、蔬菜、苗木、饲草、苹果、葡萄、猕猴桃等;优质植物种类包括杜仲、沙棘、元宝枫、冷杉、刺梨、马桑、板栗等;主要优质畜禽种类包括马、牛、羊、猪、兔、鸡、狗、骡、驴等。截至2012年,杨凌农业高新技术产业示范区耕地面积6874.7公顷,占农用地面积的74.28%,其中水浇地占耕地面积的99.31%。主要分布在城区西、北部一、二、三级阶地阶面。截至2016年,杨凌农业高新技术产业示范区境内及其周边分布的主要河流有渭河、漆水河、氵韦河。