人参果炒肉片是个很绝妙的组合,我打算晚上试下。做法就是将人参果清洗干净然后去掉果皮切成片备用;猪肉切片。油锅烧热之后爆香姜蒜,肉片放进去翻炒,稍微变色后加人参果,然后放入料酒、盐、耗油、生抽翻炒均匀,出锅前撒点葱花即可。水果与荤肉的碰撞,能在你味蕾上擦出独特的火花。
不知道你有没有吃过凉拌的人参果,或许现在你脑海中已经浮现了水果沙拉的做法,打住,今天我们要做咸口的凉拌人参果。