炼制猪油的做法
用料
主料:猪板油1000克、葱适量
辅料:水1小碗1、准备猪板油若干块,清洗干净,切成三里面左右见方的块状放入锅中
2、准备一小碗水,倒入锅中,大火熬煮,水开后转小火
3、加入少许葱段,锅内的水分慢慢变少
4、小火持续熬煮,期间少许用铲子翻一翻,油开始逼出来了
5、直到油块开始变黄,体积越来越小,直到变成很干的油渣
6、用滤网过滤冷却即可使用
7、猪油炼制完成