半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历 经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能力, 为以后正式踏出社会奠定看扎实的基矗 在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外, 更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和 酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的 心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意 识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非 常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优 质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意 识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务 员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉 了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个 社会。 我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的 惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一 定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人 的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的 这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在 我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是,酒店 的员工都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对 我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再 普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够 了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为 他们讲述的是“老百姓的心里话。” 实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲,我们的精神就像是红棉一样绽 半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时 历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能 力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。 在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外, 更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和 酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的 心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意 识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非 常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优 质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意 识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务 员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉 了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个 社会。 我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的 惊喜中找到了富有的人生。