植物学的角度定位来说,“水果”的定义是“由开花植物子房发育而成,包含种子且富含水分可以直接食用的”,由此开看,草莓是由花蔓发育而来,不属于植物学上的“水果”范畴,应定义为蔬菜,和玉米同类。
而从“食用(产品)器官分类法”来说,“水果”即果菜类,属于蔬菜的一个分支,其中包括瓠果类、浆果类、荚果类、杂果类。而“浆果”的定义是“由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果”,所以草莓应该是“浆果类水果”。
最后农业生物学分类法主要是从农作物的栽培、习性、所需水量、几年属等分类,草莓属“茄果类”,即植物果实,属蔬菜。
而现代汉语对水果的定义是:可以吃的含水分较多的植物果实的统称。蔬菜是:可以作菜吃的草本植物。可见,中国自古以来,对“蔬菜”和“水果”的区分主要见于“是否习惯用于做菜或直接食用”。所以冬瓜、南瓜、西葫芦这些“西瓜”的近亲都被归为了“蔬菜”。而习惯上直接用于食用的被归类为“水果”。
所以,草莓在植物学上属“蔬菜”,但按现代汉语及生活习惯,草莓是“水果”无疑。其实不是正经研究这个的,是不是水果又有什么关系呢,好吃就完了。