民国设置胡桥乡,民国36年(1947年)撤销,并入子隆乡,1949年后复分设胡桥乡,1961年分新寺人民公社建立胡桥人民公社,1984年改为乡,1994年撤乡建镇。镇境东邻新寺镇、柘林镇、南滨杭州湾,西连金山县,北接庄行镇、江海镇。镇人民政府驻地胡桥,辖1个居民委员会、19个村民委员会。