春天是吃韭菜的好时节,新发出来的韭菜特别嫩,味道也特别清香,韭菜盒子,韭菜饺子,韭菜包子,换样吃吧,过了这个季味道就变了。　主料　辅料　生抽适量　十三香适量　盐适量　油适量　清水适量　韭菜猪肉大包子的做法　猪肉剁碎。　韭菜切碎。　鸡蛋打散后煎熟打碎晾凉。　肉馅里加入少许水搅打,把烧开的油倒入,搅打。　材料混合,搅拌均匀。　加入晾凉的鸡蛋,搅拌均匀。　发酵好的面团排气。　包成包子。　放在蒸屉上二次发酵,大约15分钟。　开火蒸15分钟即可。　小贴士　韭菜洗净后要沥干水分。鸡蛋摊好后要放凉再倒入馅里。　收藏　5收藏