虽说现在城市也兴起了吃野菜的风潮,但是在农村,一直就有吃野菜的习惯,但农村人不会特意去找吃什么野菜,而是上山的时候遇到什么就吃点什么。蒲公英、槐花、榆钱、香椿、地皮菜、苦菜、灰菜等等,农村的野菜种类之多,绝对不是城里人能够想象的到的。
第三类:“野味”
如果真要说野味的话,其实这才是真正的“野味”。在农村,人们能吃的野味也比较多,小河鱼、蜂蛹、知了猴或者一些你叫不出来的名字,只要在农村人的手里,就能变成让人食指大动的美食。