妈妈做的土豆丝汤,全家人都爱喝。一家人大口喝,小时候还真是美好。
土豆去皮,擦丝,擦过丝后,一定不能洗。洗了淀粉就没了。
香葱切末,一半炝锅,一半出锅前洒上。
锅里放油,爆香葱花。
放入土豆丝翻炒几下,小心糊锅。加入盐和水。煮开锅。
土豆丝熟了,汤粘稠了,就可以出锅。可以根据自己口味土豆丝烂糊点还是脆点。出锅前放入葱花。可以放鸡精,介意的不放也很好。
成品。很好喝的。