一个个板栗粑粑、红薯粑粑、南瓜粑粑,使人垂涎欲滴!
众多的粑粑中,南瓜粑粑我吃得最多。我家旧居前有一个菜园,父亲因时而耕耘,夏天种丝瓜、南瓜、冬瓜、扁豆;冬天栽香菜、大蒜、黄芽白、冬苋菜。我记得,那时摘下的秋南瓜,保存得当的话,可以一直吃到过年。秋冬时节,母亲用秋南瓜做的南瓜粑粑成了我梦寐以求的早餐。长沙城南路天心宾馆的南瓜粑粑味道也不错,1996年我20岁,当年我在天心宾馆二楼中餐厅做暑期工,员工餐中的南瓜粑粑吃了个尽兴。
当然,并不是所有的粑粑都需要煎,有名的长沙火宫殿糖油粑粑,就是把湿润的糯米团,压制成粑粑状,经过油炸后裹上糖浆而成的。炸熟的糖油粑粑色泽鲜艳,味道香糯,百吃不厌,配上一碗甜酒冲蛋,那就更完美了。李公庙、二马路、上碧湘街等地的糖油粑粑在长沙“市井”也十分有名。