鹅蛋和鸡蛋最好不要同食,同食可能会伤元气。
吃鹅蛋怎么吃好
水煮鹅蛋的做法:
1.准备好鹅蛋一颗、水、半勺盐,之后将盐放入水里面后煮开,水煮开之后将蛋放入水里面
2.蛋壳煮裂开后倒入醋能够避免蛋白质凝固,避免流出,煮好之后放入冰水里面,目的是能够轻松去壳
3.一般煮三分钟左右就可以让蛋白凝固,蛋白呈半熟,而煮六分钟可以让蛋白凝固,而蛋黄呈半熟状,想要全熟就可以煮十分。
大葱煎鹅蛋的做法:
1.准备好大葱、鹅蛋两颗,之后将锅烧热之后倒入油,稍微烧热之后放入大葱
2.翻炒片刻就可以放入鹅蛋,小火慢慢煎至两面金黄色后铲出,控干油,再倒入酱油调味调色就完成了。
肉碎煎蛋的做法:
1.准备好肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵,将猪肉剁成碎末,撒些胡椒粉,再倒入酱油搅拌均匀
2.鹅蛋磕入碗里,再放入葱末搅拌均匀,搅打出泡,再将锅烧热后倒入油,烧热之后放入肉末翻炒至半熟
3.放入鹅蛋,小火慢慢煎,将两面煎成金黄色就可以了。
油煎荷包鹅蛋的做法:
1.一颗鹅蛋、少许酱油,之后将鹅蛋磕入碗里,搅拌均匀,锅烧热之后倒入半碗油,烧至温热之后放入鹅蛋煎
2.煎至半熟或者全熟,煎成两面金黄色就可以铲出,再倒入酱油,煎的时候还可以撒些胡椒粉或者盐。