\ud83d\udc95生酮饮食是一种极低碳水、高脂肪、中等蛋白质的饮食方式。当人体无法得到足够的碳水化合物来获得能量的时候,脂肪会代替碳水化合物做主要能量来源的。生酮饮食时,血糖变化不大,胰岛素持续处于低位。由于胰岛素是合成激素,促进人存储脂肪,所以胰岛素低,人很容易瘦下来。由于身体燃烧脂肪产生的自由基少于燃烧碳水化合物产生的自由基,也就是说,生酮饮食代谢时,能够抗衰老。酮体有消炎作用,也会降低身体炎症水平。而且由于癌细胞无法代谢酮体获得能量,所以生酮饮食对于大部分癌症有着极为积极的治疗意义,除了肾癌和胰腺癌。