鲶鱼是一种食用价值很高的鱼类品种,目前在市面上也是很容易看见它的身影的。不过现在市面上有一些说法,说有些鲶鱼是不能吃的,从胡须就能看出来,那么真的是这样的吗?鲶鱼如果死了之后,到底还能否食用呢?下面就一起来了解了解吧!
几根胡子的鲶鱼不能吃
鲢鱼能否食用和胡须是没有多大关系的,一般养殖的鲢鱼都是可以吃的,但是很多野生的鲢鱼,在生长的水域水质并不是很好,受到了污染,所以是不宜食用的,以免会引起一些身体方面的问题。
鲶鱼死多长时间不能吃
鲢鱼最好是即可死了就吃,因为鲢鱼细菌的繁殖速度非常快,常温下的平均繁殖速度约为20分钟,变质鱼类的细菌含量随着时间增长成几何式增长,特别是夏天,一两个小时即可滋生大量细菌,虽然还没有变味,但已不宜食用。