1、明代王朱橚。《救荒本草》是明代早期的一部植物图谱,由周王朱橚所著。
2、朱橚酷爱医药,他组织和参与编写的医药著作有《保生余录》《袖珍方》《普济方》和《救荒本草》,特别是《普济方》和《救荒本草》在我国医药历史上有着重要的地位。其中《救荒本草》则是我国乃至世界上最早描述、研究野生食用植物的著作。
3、朱橚,公元1360年出生,1378年被封为周王,他的封地在河南开封。到公元1425年去世时,几乎没离开过开封。他在这里建立起自己的养植园,从田野、沟里、野地收集来400余种植物进行了实验种植。他仔细观察植物生长和发育的全过程,并请画工为每种草木绘图,还亲自记叙了各植物的细节,重点对可食用植物进行了详细描述。