汾酒是我国名优白酒,相信不少人都听说过,甚至喝过。汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡,是很多人都喜欢的一种酒。而且汾酒包括的不同系列的产品,每一款都独具特色。那么,汾酒哪款最好喝?汾酒有几种度数?下面我们一起来了解看看。
汾酒哪款最好喝?
汾酒产品有:杏花村系列、青花瓷系列、老白汾酒系列、竹叶青系列、国藏系列、白玉和玫瑰系列;
1、杏花村系列
杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,'最早国酒',国之瑰宝,凝聚着我国古代劳动人民的智慧,闪耀着中华民族文化的光辉,犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星。
2、青花瓷系列
青花是汾酒的形象产品,20年陈酿是该青花系列的起步产品,往上还有30年陈酿、40年陈酿、50年陈酿。对于大多数酒友来说20年和30年是最常见的,也是最有争议的。有人认为20年更好、有人认为30年更好,但到底谁更好,至今也没个说法。
闻香:青花20的香味清晰、清香纯正、香气清正、协调,没有辅料味。青花30的香气艳丽,香气舒适,丰富而均匀,香气清香而不失优雅。
品鉴:青花20酒体纯净,酸、涩、苦味收敛,入口放香好。入口之后尾味收口干净、没有拖泥带水的感觉。青花30入口纯净、略微偏甜,其酒体有抹茶的鲜苦感,苦而不涩,很好的和其甜味相融合。入口之后收口利落、回味干净。
3、老白汾酒系列
老白汾是汾酒的腰部产品,也是比较大众的产品,今天介绍老白汾系列的两款主流产品:老白汾10年陈酿和老白汾15年陈酿。
闻香:老白汾10年的香气舒适、整体香气干净、没有杂味,给人一种愉悦的感觉。老白汾15年的的香气是非常典型的清香型风格,要比10年的香气更加张扬些。
品鉴:老白汾10年入口偏甜,酒体不烈,刺激性小。慢慢细品之下会感觉到淡淡的甜鲜味,给人的感觉很舒适。老白汾十年整体上我觉得是不错的,很适合做一款口粮酒。老白汾15年口感纯净偏甜,酒体诸味均衡。入口之后回味清新、舒适。和10年相比,15年的口感要收敛一些。
从整体上来说,老白汾15年要好于老白汾10年。老白汾10年侧重于舒适度以及酒体味的展现,整体风格有点偏浓香,清香型白酒的“清”则没有得到很好的体现。老白汾15年则侧重“清”的表现,所以老白汾15年更加清新、张扬。其口感也比老白汾10年要干净、收敛一些。
4、竹叶青系列
竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
竹叶青酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。
5、白玉系列
白玉汾酒以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道。该酒清亮透明,芳香浓郁,绵软甘甜,落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能,使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。
6、玫瑰系列
玫瑰汾酒又名玫瑰酒,系汾酒配制的系列产品,1904年试制投产,1938年日本侵华后被迫停产,1956年恢复生产,产品远销港澳地区及东南亚各国,2009年新品玫瑰汾酒上市。
玫瑰汾酒以陈年老白汾酒为酒基,以鲜玫瑰花为呈香呈味物质,采用浸渍蒸馏工艺,即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月,拌汾酒香醅蒸馏,加低聚果糖调配,经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。其酒质无色,澄清透明,有光泽,玫瑰芳香浓郁,协调,味道怡人,口感舒畅丰满,醇厚爽口,玫瑰香味绵长。
7、国藏系列
国藏汾酒是2004年年底由山西汾酒集团推出的“国藏汾酒”系列。国藏汾酒选用优质高粱为原料,以当地优良古井水和地下水为酿造用水。以大麦,豌豆为制曲原料,接种天然微生物群落,分别制曲,混合使用。清纯妙曼,雅郁透明,绵柔甘爽,一清到底,成为白酒界最为独特的酿造工艺。
对于初次品尝白酒的人,推荐白玉/玫瑰汾酒,入口甘甜;对于喝过但喝得不多的人,推荐杏花村/老白汾酒系列,绵甜味长;对于品尝过众多白酒的人,推荐青花瓷系列,汾酒精品,回味无穷;保健类白酒,竹叶青。
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汾酒哪款最好喝
汾酒有几种度数?
汾酒度数有:38°40°42°45°48°52°53°55°65°
汾酒不同系列的度数分别如下:
杏花村系列48°52°53°
青花瓷系列48°53°65°
老白汾酒系列40°42°45°53°
国藏系列53°55°
竹叶青系列38°45°