1、中医将红枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。　2、银耳有滋阴、润肺、养胃、　生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。　3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。　红枣银耳莲子汤的做法步骤　1.　红枣10分钟洗净备用。　2.　莲子提前一天晚上泡好备用。　3.　莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。　4.　枸杞泡1分钟洗净备用。　5.　银耳泡15分钟。　6.　待发后,去粗蒂撕成小块备用。　7.　电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。　8.　把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。　9.　把枸杞放进去在炖5分钟即可。　10.　可以放冰箱冰一下在喝。　查看全部(共10步)　红枣银耳莲子汤的更多做法　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。