肝脏是人体重要的脏器,肝脏是合成、代谢、解毒等场所。首先要戒酒,因为乙醇对肝细胞有直接损害作用。其次,维生素C可以稳定肝细胞膜,对肝脏有保护作用,日常生活当中可以多吃一些富含维生素类的食品,比如猕猴桃、苹果、橘子、菠萝等等。 目前随着生活水平的提高,营养过剩造成的脂肪肝越来越多,因此可以多进食新鲜蔬菜,粗纤维食物,比如圆葱、白菜、芹菜等等,对肝脏细胞的代谢有保护作用,并且能够降低胆固醇和降低血脂。最好少进食油腻食物、动物内脏,少进食腌制食品,远离油炸及烧烤的食物,因为这些食物含有苯并芘,高温之后很多结构都得到破坏,容易致癌。同时要规律作息,避免熬夜。