职业女性是休闲会所的主要顾客群。去年以来,数家“休闲会所”在甬城悄然出现。优雅、闲适、高贵……多数人会根据一些电影或书本,对“会所”得出这样的印象。这一甬城新兴的产业,能给顾客提供哪些服务?又吸引着怎样的顾客群?它的市场空间有多大?带着这些疑问,记者对此进行了探访。
撰文胡晓新摄影龚国荣
【真正的休闲会所不多】
休闲会所在港澳台、日韩和东南亚国家已风靡多年,常被称作“第三地”(TheThirdPlace),意指人们日常除家庭和办公室之外的第三个经常光顾的地方。
随着该产业的发展和顾客群的日渐庞大,其经营越来越专业,服务也细化为专为女性或男性服务的场所,其中又以女性会所居多。会所根据“人以群分,物以类聚”的经营理念挑选会员,越是高档的会所,要求会员遵守的“规矩”也越多,其出发点是为了维护其他会员的权益。比如进入会所须关闭手机、不谈工作、谢绝抽烟等。
在宁波,由于这一产业才刚刚起步,真正的顾客群并未培育完成,对会员的“约束”远没有那么严格。还常常将酒吧茶室俱乐部之类的场所也称作休闲会所。
一位业内人士告诉记者,实际上,目前甬城真正意义上的休闲会所不过三五家。
【舶来品慢慢入乡随俗】
“我们的会所,将顾客群定位在年薪15万元左右的职业经理人。”开张才3个月的海曙区苍松路上一家休闲会所的经理告诉记者,他们推出的会员卡,价格从2000至10000余元不等,目前已吸收了约100名会员,其中女性只占40%。
会所是凭借什么样的服务将会员吸引过来、并将他们留住的呢?
该经理告诉记者,来这里的会员,可以根据自己的意愿享受美发、美容、美体、桑拿等服务,但这并不是他们来的主要目的。放松、闲适、亲切,类似“第三地”的会所气氛,才是吸引住他们的“磁场”。来这里的会员客人,一般会提前通知会所,告知前来的准确时间、人数、预约服务项目等。
在这里,他们拥有包括绣有自己名字的毛巾等私人物品,能获得安静私密的空间和个性化的服务。会所会按要求播放会员预定好的音乐,服务员会默契地端上他们喜爱的水果拼盘和特色点心,随时为他们烹煮香浓的咖啡,美容师则为他们带来专业美发、脸部护理服务。在这里可以寻得与在办公室和家截然不同的感觉。这样的消费每次一般在会员卡上扣除100元(人次)。
由于来这里的会员大都为职业经理人,会所还应会员的要求为他们摆放了各自公司的宣传资料,三个月中促成会员做成了三四笔大生意。该经理说:“我们也知道,按照行业惯例,帮助会员做生意不是会所的服务内容,但宁波人太精明,太敬业,不肯放弃任何商业机会,就是在会所也不例外,在宁波开会所也只能入乡随俗了。”
相比之下,江东福明路上一家已经营了一年多、专门以女性为服务对象的会所,就经历过更多的甘苦。据这家会所的负责人介绍,刚开始的时候,几乎没人了解会所到底是做什么的,几天内没有人上门。在宁波的港澳台客人和国外的顾客是这里的主要客源,还有就是个别常往国外跑的宁波人。
“不过,后来情况逐步好转,通过顾客之间的相互介绍,会所的服务得到了越来越多的认同。现在会所已有200多名女性会员,以年龄在30—50岁之间的外贸企业的白领女士居多。现在只想把这部分人服务好,很少再接收新的会员了。”
同样,以女性服务为主的该会所,也应女性会员的要求,向会员做出了一定的“迁就”———在服务区域辟出了一小块为男士提供服务的“男士角”。这同样是会所“本土化变异”的结果。
【都市人学会享受生活】
由会所牵线,在答应保密身份的前提下,两名休闲会所的会员接受了记者的采访。
今年42岁的盛先生是去年落户本市的一家大型家装公司的老总,两个月前刚刚加入一家休闲会所。“一开始是有熟识的客户来时,常带他们来这里谈生意。有别于办公室的一本正经,饭店酒馆的嘈杂和咖啡馆、茶室服务的单一,在这里可以伴随着美妙的音乐品尝香醇的咖啡或清新的绿茶,可以洗个桑拿、做个头发,甚至可以在幽静的房间里看场电影,大家的心情比较放松,容易形成一种亲切友好的气氛。”
盛经理认为,随着宁波经济的发展,这一产业颇有发展的空间。“就像做我们家装生意一样,会所经营的关键是要在规范、专业的前提下做出自己的特色与品牌,在‘个性化服务’上做足文章,才能锁定眼前这‘一小撮’顾客群,并不断培育新的客源与市场。”三句不离本行的盛经理,就这样用自己经营家装企业的理念审视会所产业。
“我去年做了2000元的会所会员卡,到现在还没有用完。”今年40出头的外贸公司项目经理林女士是地道的宁波人。她坦言,实际上自己至今仍未完全接受会所。最初她是被几个同事带去的,后来觉得反正自己每个月得做一次头发、面膜什么的,就做张会员卡吧。“如果常去那里,可能像我这样收入不低的人也会觉得‘肉痛’。这主要是观念的关系,听说美国人有1/3的时间在休闲,有1/3的收入用于休闲,有1/3的土地面积用于休闲。宁波人就算有了钱,可能暂时也做不到。”
林女士还说,别以为去会所的都是些观念超前、思想解放的男男女女,她认识的不少会员并不前卫,甚至称得上传统,之所以去会所,一是经济上许可,二是获得自己需要的服务。另外,对过惯了单位家庭两点一线生活的职业女性,会所的气氛确有不小的吸引力。”她认为,会所并不神秘,说到底,它是为很少一部分人度身打造、目前尚未被包括她自己在内的多数宁波人完全接受的一件“高档消费品”。