常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。二者必须适量配合食用才是健全的饮食生活。因此,必须注意主副食的搭配调剂,注意酸性与碱性食品的平衡。