甲状腺肿大尽量的不要吃或者是少吃导致甲状腺肿的食物,例如十字花科类的蔬菜,包括了萝卜,油菜,西兰花,菜花,包心菜,白菜等。因为十字花科蔬菜中的异硫氰酸盐,会抑制甲状腺吸收碘,影响甲状腺激素合成,从而导致甲状腺的肿大。但是只有在生吃大量的十字花科蔬菜的时候才会有影响,所以不要去生吃这类蔬菜,在吃的时候为了避免这方面的影响可以做熟之后再吃,这样影响便不太大了。