如果买的是冻肉的话,那么就应该先将其解冻,然后用牛奶浸泡半个小时左右,这样腥味就可以很好的将那股难闻的腥味去掉了。
当然,你还可以直接在解冻后的鸡肉上淋一点白醋,也是可以很好的消除腥味的。
另外,你也可以考虑用适量的盐巴和柠檬汁混合在一块后,淋在鸡肉上,也是能去除异味的。
如果是现场宰杀的鸡,那就应该先将鸡洗干净,然后加入啤酒、胡椒粉和盐一起搅拌,搅拌的时间大致为2分钟。搅拌完了再浸泡20分钟左右,这样也是可以去除腥味的。