我们先来看看一般被子植物的种子:
以菜豆的种子为例,果皮的功能大同小异,都是为了保护幼年种子的胚。胚分为胚芽、胚轴和胚根:胚芽与胚轴相连,突破种皮后发育成茎叶;胚轴是子叶着生点与胚根之间的轴体,种子萌发后,它就是子叶到第一片真叶和根的连接部分;胚根是在种子发芽时率先突破种皮的先行者,是种子发育成幼苗的主根。子叶则是种子萌发时的主要营养供应,它存在的主要意义是为还不能吸收养分的胚根保驾护航。初中生物到此复习完毕。
把被子植物的种子说明白了。我们再来看看青椰子的构造:
上图显示的就是青椰子的构造(椰子年轻的时候),大家经常能在水果摊看到,里面就是含有丰富电解质,大量钾元素以及其他天然营养物质的椰子水。青椰子的种皮和内果皮、中果皮和外果皮的作用和被子植物种子的种皮类似,都是为了保护为发芽的种子不被外力伤害。而椰子由于生长环境特殊,种子很可能会经过海水运输漂到很远的地方才能安家落户,所以才会进化出这样特殊的种皮,对椰子的种皮感兴趣的可以戳唯他可可的另外一篇文章:
https://www.zhihu.com/question/21037336/answer/190952473
而这种生长环境也直接导致了椰子的胚产生了变化,椰子在逐渐成熟之后,胚也逐渐发育成熟,但是和普通植物的胚不同,椰子的胚在没有生长出胚芽和胚轴时,是隐没在胶状胚乳(椰肉)里的,在未成型发芽之前也只能依稀辨认出胚芽的形状。