生活中很多女性都喜欢喝果酒,特别喜欢喝味道诱人的石榴酒,据说石榴酒不但滋味诱人,营养价值还特别高,而且能补益气血,于是在石榴大量上市的时候,他们还想自己在家中酿制石榴酒,只是不知道应该怎么做,今天我就为大家介绍这方面的知识,能让大家轻松学会石榴酒的酿制方法。石榴酒怎么做
1、平时自己在家中制作石榴酒时,需要准备新鲜而且完全熟透的石榴,把它用清水洗净以后再去掉它的果皮,取出里面红色的石榴籽,然后对石榴籽进行下一步处理,把它中间的种子去掉,只得到果肉,把它放到果汁机中榨出石榴原汁。
2、准备一个大的干净玻璃瓶,把准备好的石榴原汁倒入到瓶中,密封以后放在20度左右的环境中进行发酵,发酵过程中每天要打开搅动一下,大约过5~7天里面的石榴原汁就能发酵完成。
3、取适量的冰糖直接放入到玻璃瓶中与发酵后的石榴原汁放在一起调匀,再带好玻璃瓶的盖,继续发酵25天,这时里面的十六九就已经初步做好,把它打开以后取出过滤,得到了液体,再重新装入干净玻璃瓶,密封保存三个月,里面的石榴酒就可取出饮用。
石榴酒的酿制方法
石榴酒的酿制方法一点也不复杂,在做的时候需要把成熟石榴中的石榴籽取出来,放到大的干净玻璃瓶中,加入适量冰糖,放入纯净水蜜蜂发酵,大约过30天里面的石榴酒能发酵完成,在发酵过程中要经常用手摇晃玻璃瓶让里面的材料充分接触,发酵以后的十六九取出过滤得到的液体重新装入玻璃瓶进行二次发酵,30天以后就能做好。
上面为大家介绍了石榴酒的酿制方法,能让大家知道石榴酒应该怎么做,如果大家在日常生活中也喜欢喝石榴酒可在石榴成熟上市的时候自己制作一些,制好以后能保存较长时间方便自己随时取出食用。
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