金华黑猪,原产于浙江省金华地区,是闻名国内外的兼用型品种,适于作腌肉、火腿用,臀、尾、头呈黑色,躯干部分为白 色,早熟、易肥、皮薄、骨细、肉质好。成年猪体重90—100公斤,平均产仔数12头以上,育肥猪日增重350克,屠 宰率73%。为什么现在的白猪比黑猪受欢迎,因为白猪的利润是要比黑猪的好些,从而让很多人对养殖黑猪不感兴趣了,其实黑猪也是具有很丰富的营养的,虽然它的利润不高,如果减少成本提高养殖效益也是不会亏的。
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