中国人都有一个传统,就是喜欢喝热的东西,饭菜要是热的,喝的水也是要是热的,可以喝的东西尽量都要做成热的,觉得这样对肠胃比较好。还有喝奶制品也是一样,很多人喝牛奶要加热,最近羊奶很受欢迎,所以很多朋友喝羊奶的时候也想加热,想知道羊奶怎么热、热了怎么成一块的了,煮开的羊奶有渣状物是什么东西?
羊奶加热的方法:羊奶加热的方法,把鲜羊奶加热到沸腾,等1分钟后,继续这样加热到沸腾,反复三次后,就能食用,这样能破坏羊奶中携带的细菌和病毒,达到杀菌的效果。
如果是加工过的羊奶加热的方法,把羊奶倒入杯子或者其他容器中,再放入热水中温热,这样不会影响羊奶中的营养成分。
羊奶加热之后变成一块是因为加热的时间太长,羊奶中本身含有蛋白质,就会凝固的,而煮开的羊奶有渣状物就是蛋白质变性凝固产生的絮状物,遇热是会这样的。也有可能是羊奶本身变质导致的,如果变质后加热,就会出现像豆腐渣一样的东西。大家加热羊奶的时候,一定要用正确的方法,还有平时喝羊奶的话,建议喝加工过的羊奶比较好。