卡布奇诺在国外一些国家还有干卡布奇诺和是卡布奇诺之分,区别也就是牛奶多少的问题,在这里就不多说了。
口感区别:卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫,而且都是需要很绵密的奶沫。卡的沫多,牛奶比例少,咖啡的味道较明显。喝的时候建议将奶沫重新搅入杯中和牛奶咖啡重新混合(因为咖啡做好端上桌之后基本奶沫和牛奶已经分离了,单喝奶沫的口感并不好。)牛奶、咖啡混着绵密奶泡充满你口腔的感觉就对了,不加糖也能感觉到甜味。拿铁咖啡的沫少,牛奶多,总体感觉就是奶味重,所以比赛的时候不比这个,卡布奇诺更能尝出咖啡的好坏。有点像是带着咖啡味道的牛奶,因为没有很厚的奶沫,所以也没有很绵密的感觉。
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