夏季,入夜的大排档人声鼎沸,这正是一天中人气最旺的时刻。一桌桌客人大快朵颐,酒杯交错。这时,往往都会听到食客们借着酒劲大喊“老板,再给我们来两串大腰子”。虽然羊腰子身上有些许的骚味,但是带着油的烤羊腰子依旧是多数男人们喜爱的食物。这其中,听到的最多理由就是“我得吃几个腰子补补”。的确,在中国特有的食补食疗理念中,羊腰子一般都被人们认为是补肾的佳品,但事实是什么呢?
羊腰子,就是羊肾。古籍中记载羊肾味甘,性温,可以用于肾虚劳损,腰肌酸痛的辅助治疗,亦可改善尿频、阳痿、耳鸣等症状。但是近些年来经过医学研究表明,动物的内脏诸如牛、羊类等,其内部会含有相当多的重金属,这对于肾病患者涞来说不仅起不到滋补作用,反而会加重肾脏的负担,严重的会导致肾功能进一步恶化。
不可否认的是,一些食物的确对肾脏有保健作用,但是还是要根据自身的情况量体裁衣,避免得不偿失,起到相反的效果。