马齿苋马齿苋有清热解毒的作用。我在家一般都是拿水烫一下,然后做凉菜吃,味道可口,适合夏季食用,但是不可多次。
婆婆丁婆婆丁的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。可以生吃,直接蘸酱,也可以蒸着吃,也可以做菜。
苦菜苦菜性味苦寒,具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。可以生吃,也可以做菜,但是味道有点苦,可以过一遍水在食用。
香椿香椿苦、涩、平,有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效;因为香椿能燥湿清热、收敛固涩,可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下等病症,其次香椿具有抗菌消炎可以用香椿炒鸡蛋,也可以凉拌
薄荷散风热;清头目;利咽喉;透疹;解郁。主风热表证;头痛目赤;咽喉肿痛;麻疹不透;陷疹瘙痒;肝郁胁痛。治外感风热,头痛,目赤,咽喉肿痛,食滞气胀,口疮,牙痛,疮疥,瘾疹。薄荷叶可以泡水喝,也可以熬粥时加一点
艾草温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎。艾草不但可以食用,还可以驱蚊,泡脚,效果都不错
灰灰菜食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏。
面条菜有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤,做馅