为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
原料:淮山药、莲子各25克,白米150克。
制法:
1.山药、莲子、白米洗净。
2.一起入锅,加水煮成粥,加入白糖即可食用。
功效:
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
莲子味甘、涩,性平,主治五脏不足,伤中气绝。能补脾益胃,涩肠固精,养心安神。
在上面的文章里面我们介绍了粥的功效和作用,我们可以根据个人对于营养的需求做出不同的粥来,上文详细介绍了山药莲子粥的做法,相信现在大家也可以在家中自制山药莲子粥了吧。
7、山药玉米排骨汤的做法
1.1锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净
2.2猪肋排2根剁成小段、甜玉米一根、山药半根
3.砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开
4.玉米切段、山药切成滚刀块,葱丝、姜片
5.中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片、倒入一勺黄酒
6.转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可
8、山药枸杞骨头汤的做法
1.1将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下
2.2用到的材料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐
3.老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开
4.将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞
9、山药红枣牛肉汤的做法
1.牛肉飞水后洗净浮沫
2.12山楂用温水洗净后备用
3.21陈皮用温水洗净后备用
4.砂锅里放入牛肉,葱姜,黄酒,山楂,陈皮添加足量的清水
5.大火煮开后转小火焖煮
6.因为买的量较多,煮到八成熟的时候,装一部分牛肉汤,放凉了以后入冰箱保存起来
7.剩下的牛肉汤煮到八九成熟时,放入红枣煮半个小时
8.再加入山药煮到山药熟时,加盐调味
9.再撒点青蒜末即可
10、山药海带排骨汤的做法
1.1排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,