白萝卜羊肉馅饺子做法简单是补虚养身食谱做法大全的常见菜,不一定要看白萝卜羊肉馅饺子视频才能学会,但怎么做白萝卜羊肉馅饺子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道白萝卜羊肉馅饺子吧。
白萝卜羊肉馅饺子的介绍:
昨天是周日,我家雷打不动的饺子又上场了。冬天到了吗?馅的主角改成羊肉和白萝卜了。因为家里还有半根青萝卜,就又做了青萝卜猪肉馅的饺子。
白萝卜羊肉馅饺子的食材和调料:
白萝卜 半根 青萝卜 半根 面粉 猪前膀 羊肉 花椒油 酱油 料酒 花椒水 五香粉 葱姜料酒 味精 盐
教您白萝卜羊肉馅饺子的家常做法,如何做白萝卜羊肉馅饺子才好吃
一、 面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀
二、 分别把猪前膀肉和羊肉切小丁,剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜,青萝卜洗净,分别搽成丝,再剁成碎末
三、 在猪肉馅儿中倒入花椒油,拌匀。在羊肉馅中倒花椒水,把馅打开
四、 分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精,酱油拌匀
五、 把剁好的白萝卜和青萝卜分别倒入拌匀的羊肉和猪肉馅儿里,拌匀,再加适量盐继续拌匀
六、 包饺子.锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅
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