患者出现感冒咳嗽的症状时可以吃以下蔬菜:1、黄瓜,其中含有丰富的水分,还含有大量的维生素C等营养成分,不但可以提高患者的免疫力,而且还可以补充水分,可以起到润喉、润肺的作用,对感冒咳嗽的症状具有一定的缓解作用。2、白菜、卷心菜等,这类蔬菜中含有的维生素也比较高,而且还含有矿物质元素,对患者的身体比较有利。3、白萝卜、胡萝卜等蔬菜,白萝卜还具有清肺化痰的作用,对于风热感冒引起的咳嗽、咳痰症状具有很好的治疗作用。患者在感冒咳嗽期间主要不能吃辛辣的食物,比如辣椒,否则会加重患者的病情。