北方人爱吃面食,南方人爱吃米饭,这几乎是所有中国人都知道的常识。以我老爸为例,一位地地道道的山东人,一顿不吃面食便浑身不自在,要他吃米饭,更是会一脸的不情愿。
虽然说北方人爱吃面食,但也有例外,那就是东北人:“我们这嘎达大米饭可是贼拉香啊!”
东北不仅盛产大米,大米的味道还很好吃,中外驰名的便有五常大米、响水稻米等特色品牌,除了这些地方,其实只要是东北当地产的大米,味道都很不错。
这就是为何很多土生土长的东北人,一旦离开家乡便会发现南方的大米和自己从小吃的大米不大一样,而且好像还没家里的好吃。
那么东北的大米究竟和南方的大米有什么不一样呢?这还要从中国种植水稻的历史说起。