低密度脂蛋白胆固醇是一种血脂。其主要功能是将肝脏胆固醇转移到肝外组织,以满足肝外组织对胆固醇的需求。低密度脂蛋白是现代人饮食过细、食物脂肪比例过高、日常锻炼较少等原因导致的体内脂肪积累过多的原因之一。这种高脂血症可导致血管内脂肪沉积,导致动脉粥样硬化,长期发展为血管狭窄,引起脑梗死、心肌梗死等。