紫贝菜的食用方法

1、凉拌紫贝菜
紫贝菜特别适合做成凉,菜做的时候需要提前把紫贝菜用清水洗净并控分,然后在锅中放适量清水和少量食用盐,把紫贝菜入锅焯烫一下,一分钟以内取出再用冷水降温,降温后取出去掉水分,放适量泥,蚝油和香醋,再淋上,调匀后就能得到好吃的凉拌菜。
2、炒紫贝菜
紫贝菜还能炒着吃,在做的时候要把紫贝菜洗净,在准备适量的瘦肉,把瘦肉洗净切成肉片放入生抽和蚝油腌制半小时,准备适量,在炒锅中放适量,加热后把肉片入锅,炒到变色再放入葱花炒香以后才能把紫贝菜入锅,用大火快速翻炒均匀,放少量食用盐调味,炒熟后直接出锅即可。
上面为大家介绍了紫贝菜的功效与作用,能让大家知道平时吃紫贝菜的具体好处,后来则为大家介绍了它的食用方法,以后大家再想吃紫贝菜时就能按这些正确方法去食用它。