1.准备两斤鸡爪 洗净 切小块
2.放凉水入锅 加两颗八角 花椒少许 黄酒 醋 煮沸 煮到筷子可以插入即可 切记不要煮太烂 不然没有口感哦
3.过凉水 这样更有嚼劲 一定要洗去浮油
4.白醋鸡爪的方法是 放两三片柠檬\ud83c\udf4b 泡椒 小米椒 白醋 大蒜 盐 少许糖 拌一拌 搁上一夜就可以吃到世界上独一无二的泡椒凤爪啦(陈醋的做法就是白醋换掉 再加老抽和蚝油即可)
Summer妈妈
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我发现还是要做无骨 我做了有骨的好腥
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Summer妈妈