胆固醇是一种身体内的脂肪物质,很多老年人出现胆固醇高,当老人胆固醇偏高怎么处理?下面就让小编来告诉你答案。

当老人胆固醇偏高处理方法

1、减少饱和脂肪酸的食物摄入:
饱和脂肪酸会引起体内的胆固醇增高,是引起动脉血管狭窄、增加心脑血管性疾病的诱因之一。所以老年人检查出胆固醇偏高的情况,一定要注意控制饮食,属于饱和脂肪酸的食物就需要减少进食,这类食物多是动物的油(猪油、鸡油、以及黄油等)、动物内脏(肝、肾、脑等)、以及动物的皮(鸡皮、猪皮等)等等的食物。这些食物建议减少或是避免进食。
2、增加不饱和脂肪酸食物的进食:
不饱和脂肪酸有助于降低体内的胆固醇。预防动脉粥样硬化的情况出现,以保证身体状况的健康。常见的食物有植物油(豆油、玉米油、葵花籽油等)、鱼类(特别是海鱼)、奶类(特别是酸奶)以及各种蔬菜水果等等的食物。
3、戒烟酒:
都知道烟酒对人体的伤害是较大的,而且人体代谢酒精所需的时间会相对较长一些的,对于高胆固醇的人群来说,如果不进行戒除,则将会影响到胆固醇的代谢,促进胆固醇的增高,而进一步增加心脑血管疾病的几率。
4、合理饮食:
高胆固醇患者的饮食结构一般建议遵循一、二、三、四、五的方法进行,也就是饮食的结构:
一指的是一杯牛奶,牛奶具有减少高血脂的功效。
二则是平时可以采用每天进食2次一些降胆固醇的茶或是中药,一般建议喝有助于降胆固醇的茶,如普洱茶、山楂茶等等。
三是指每天在三餐的时候分别进食3份属于高蛋白质的食物,如鸡蛋(注意蛋黄减少进食)、鱼虾、或是瘦肉等等,注意每种食物的量不可超过100g。
四指的是进食的科学方式,如注意食物的味道不可过咸不可太甜,食物的种类要多样化有粗粮也要有细的食物,每天进食的次数可以在3—4次左右,根据自己的身体情况调整,每餐的进食量一定要七分饱,切忌过饱等。
最后一个五指的就是一天进食水果与蔬菜的总量,一般在500g为宜,以蔬菜为主,水果只要100g即可。

不能吃的食物

医学界认为,为了降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外,各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食,以人造黄油及植物油取代。

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