为啥子你蒸出来的饺子都水洼水洼的,一点都不干,还不如吃煮饺子。其实您只要掌握一些细节,你也能做出美味的大餐。可以说我现在每周都会吃一次蒸饺,根据这么多次的做法总结出来蒸饺子要用热水蒸,这样蒸出来的饺子皮比较干,陷比较多汁!
饺子建议大家是现包的,如果是速冻饺子或者饺子放冰箱冷冻过需要先解冻再蒸。不然蒸出来的饺子水会更多,而且饺子会合在一起。如果怕饺子粘在蒸盘上面,你可以像小编一样,在蒸盘上面垫点蔬菜,可以吃的,千万别蒸完只吃饺子,蔬菜就甩了。