土茯苓配薏米
薏米是一种同样具有健脾和除湿功效的食材,并且也是南方地区的人们平时经常食用的一种米类。把土茯苓和薏米搭配煮成粥服用,同样也能得到祛湿健脾等功效,经常服用还能起到瘦身减肥的效果。制作土茯苓和薏米粥的方法也非常简单,把准备好的土茯苓、薏米等分别冲洗干。然后,把薏米放入水中浸泡两小时左右,再把两者一起放入锅中,加适量的水用大火煮开后,转成小火慢慢的炖煮到熟烂即成。此外,在快要出锅前可加入些冰糖调味改善口感。
二、土茯苓煲汤的做法大全
土茯苓煲龟
食材:土茯苓、龟、生姜。
调料:食用油、食用盐、生抽、酱油。
做法:
1、首先将土茯苓洗净之后浸泡片刻。
2、把龟置盆中淋入热水,排清尿液之后,再宰杀去头、爪和内脏。
3、把土茯苓放进瓦煲内,然后加入适量清水煎熬1个小时。
4、然后放入龟和生姜再熬2个半小时左右。
5、出锅前加入适量的食用油和食用盐,如果口味比较重的,也可以加入生抽或酱油佐餐用。
土茯苓煲鸡
食材:老母鸡、绿豆、土茯苓。
调料:食盐、食用油、生抽。
做法:
1、老母鸡洗净之后斩成大块。
2、把绿豆用清水浸泡1小时之后洗净备用。
3、在煲内放入适量清水,然后煮沸后加入老母鸡、绿豆和土茯苓。
4、猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐和生抽调味即可。
新鲜土茯苓煲猪骨汤
食材:土茯苓、猪骨、葱花。
调料:食盐、酱油。
做法:
1、将土茯苓洗净之后滤干水分备用。
2、猪骨放入锅中先炖煮一个小时,然后加入洗净的土茯苓煎煮半小时。
3、出锅前可加入适量的食盐和酱油进行调味。
4、最后撒上葱花、撇去浮油,一道鲜美的土茯苓猪骨汤就做好了。