有的糖尿病朋友总是发愁自己的血糖高、不好控制,其实,控制血糖也是有技巧的。
今天,糖小护就给大家带来控制血糖的 7 个实用技巧,帮助大家科学控血糖。
一、“粗”“乱”“淡”“色”,健康做米饭,巧控血糖
粗
在精白米里加入糙米、黑米、胚芽米等粗粮。虽然粗粮有助于稳定血糖,但单纯吃粗粮口感上不好,导致许多“糖友”难以长期坚持。因此,在煮饭的时候,不妨用部分糙米、大麦、燕麦等粗粮和精白米“合作”,口感就会比较好,有利于我们长期坚持。
乱
在烹调米饭、米粥的时候,加入豆子、坚果等种类食物。这样做的好处一是可增加B族维生素和矿物质,二是起到蛋白质营养互补的作用,三是降低血糖反应,调节血脂。对于需要减肥的“糖友”来说,能够在减少动物性食物的同时,保障充足的营养供应。
淡
少在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,最好少吃炒米饭,加香肠煮饭或者用含有油脂的菜来拌饭也应当尽量避免。少在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压。
色
让米饭变得五颜六色,能在很大程度上改善其营养价值。紫米、黑米、红米与白米搭配食用,也能给“糖友”提供大量的花青素类抗氧化成分, 有助预防心血管疾病。
二、白开水最好,不喝甜饮料
各种口味、酸酸甜甜的甜饮料,实在讨人欢心。
但是,血糖高的朋友可得注意了,这些甜饮料,比如可乐、果汁饮料、功能饮料等,可能添加了蔗糖、葡萄糖、果葡糖浆,喝多了会造成能量超标,血糖升高。
对于血糖高、得了糖尿病的朋友而言,白开水是最好的饮料。
如果实在是觉得白开水没有味道,可以试着自己泡柠檬水:将带皮的柠檬切薄片,泡在凉开水中,不要加蜂蜜。柠檬水泡得淡点儿好,一片柠檬可以制作 1.5 升左右的柠檬水。
柠檬也可以用酸橙、酸橘代替。这样的柠檬水除了可以补充水分,还有钾、少量的维生素 C、类黄酮等营养物质,而且气味清新,味道也不错。
这里需要提醒大家的是,并不是说柠檬水有「降糖」的效果。要控制血糖,还是要靠管住嘴、迈开腿、按时按量用药、保持良好的生活习惯。
三、能吃新鲜水果,不喝果汁
有些血糖高、得了糖尿病的朋友,牙不好觉得吃水果麻烦,或者家人买了果汁机,认为喝果汁营养好。但其实,对于糖尿病患者而言,果汁并不是明智的选