孕妇应慎吃人参。人参作为一种草本植物,在防治疾病如心脑血管疾病、泌尿生殖系统疾病等都有着重要的意义。孕妇怀孕初期,对于体质虚弱的孕妇,可以进补少量人参,以此提高身体免疫力,增加食欲,人参中含有的人参提取物,D-双泛酰硫乙胺,D-2-维生素E及其混合物可以调节人体中枢神经系统,缓解孕期产生的疲劳。但到了怀孕后期,孕妇的身体会转为偏燥热,加之人参具有抗凝血的功效,食用人参会导致孕妇产后出血增加,不利于生产。人参作为大补元气之物,还会导致孕妇气盛阴耗,扰动胎儿。