荔枝几乎所有品种我都吃过!
挑荔枝?问我就对了✔
1、看成熟度
成熟度越高,味道越好。
成熟度很低的,就可能有涩味、很酸。
怎么看成熟度?
1)颜色越红,成熟度越高
2)颜色越老,成熟度越高
但是,妃子笑除外,妃子笑要半绿半红的才好吃,全红的味道反而会变差。
所以只要是老绿老红的,味道就最好了。
下面2张图是别家跟我们家,成熟度的区别:
2、看产地
广东的妃子笑,即使完全成熟了,也是有酸味、涩味,甜度普通。
海南的妃子笑,完全成熟后,就没有酸味、涩味了,而且很甜。
产地很多,比如海南、广东、广西、福建。
3、看品种
糯米糍、桂味最好吃,也最贵。
妃子笑就便宜很多。
品种很多,比如无核荔枝、荔枝王、糯米糍、桂味、白糖罂、妃子笑、黑叶、白蜡、三月红等等。
4、看品控
不同产地、不同品种、不同果园,味道都不一样。
如果果农对品控要求不高,摘了成熟度不高的,那肯定味道就不行。
更详细的内容请看:
我是小水果,吃货中的吃货~
吃过不少全球顶级的食物:
700元1个的猫山王榴莲
800元1箱的塔斯马尼亚车厘子
1200元1斤的松茸
2500元1斤的日本和牛
也吃过容易中毒挂掉的:河豚
以及作死的:鲱鱼罐头(。Д。)
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