为了阻止霉菌毒侵入人体,危害健康,对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。如果是不小心吃了长毛的果酱,吃了一点点一般是没有问题的,只要不过量就行,千万不要经常吃长毛的果酱等食物。如果食用后发现身体有不适的情况,应该立刻去医院就诊,向医生说明情况,并采取治疗措施,切不可延误最佳治疗时机。