胃炎不治有可能可以自愈;胃炎的症状如果不重,只要注意饮食与生活习惯的调养,是可以不经过治疗而自愈的,避免一切能够导致胃炎严重的食物,如过敏、生冷寒凉、刺激性的食物,日常的饮食要规律,避免劳累、熬夜等。但如果平时饮食不注意,使病情愈发严重,可能会使胃炎加重,甚至会出现腹部疼痛、胃溃疡、穿孔或者出血等并发症。症状严重时,如出现反复的腹胀、反酸、腹痛等症状时,可以吃一些药物来缓解,如多潘立酮片与莫沙必利等。