新鲜白蒿能放冰箱冷冻室存储,只需将温度调到4℃左右,这样可以保存半个月左右,不过需要注意的是,在将白蒿放入冰箱之前,一定不要清洗,直接放在袋子里拧紧就可以了。
如果用户想要更长久的存储白蒿,可以将白蒿清洗干净,接着起锅烧水,水烧开后放入白蒿,翻一下,将白蒿烫1~2分钟捞出沥干水,然后放在冰箱冷冻室就可以了。
新鲜白蒿吃法是比较多的,首先可以蒸着吃,具体只需将白蒿清洗干净,洗干净后加入适量面粉放在篦子上蒸熟,蒸熟后就可以蘸着蒜汁一起吃了。
其次还可以选择凉拌吃,具体只需将白蒿洗干净,接着起锅烧水,水烧开后放入白蒿,焯一下水后捞出沥干后装盘,然后加入蒜泥、盐、醋、香油搅拌均匀就可以食用了。
除此之外,白蒿也可以包饺子做馅饼,具体只需将白蒿洗净焯一下水,焯水后剁细,拌入肉馅后加入调味品包饺子或者做馅饼就可以了,口感也是不错的。