从粮食到陈香老酒,中间隐藏着哪些不为人知的秘密?陈年老酒品鉴专家曾宇老师为你避开陷阱,捋清来龙去脉,从0到1进阶老酒收藏。本书介绍了中国17大名酒,详细解释了关于老酒的方方面面,从老酒的酒标到生产历史,从酒的酿制到品酒的艺术,技术细节和恢宏伟大,给喜爱老酒和热爱老酒文化的读者提供了一本全面而详细的实战指南。","大众读者/酒类收藏爱好者","酒文化-介绍-中国","TS971.22"　"978-7-5390-6630-1",,"CNY49.80","常见食材图鉴大全",,,,"甘智荣主编",,"南昌","江西科学技术出版社","2019.7","279页","23cm",,"什么样的蔬菜口感好、品质佳?什么样的水果是催熟的?什么样的鱼肉质肥厚?如何分辨出哪些肉是新鲜的?怎样去除蔬菜水果中的农药残留?答案都在本书中。本书教会您在菜场、超市挑选出好食材,同时了解食材的功效、食用禁忌、注意事项等,然后根据自己的身体状况去选择食材,避免盲目食用,指导您清洗掉农药残留,保证您的食物入口安全。书中选取常见的食材,从食材选购、刀工处理至烹饪,详细介绍其操作方法和技巧,且刀工和烹饪部分还配有二维码视频,即便是厨房新手,也可以轻松掌握,做得游刃有余。","大众读者","烹饪","TS972.111"　"978-7-5184-2481-8",,"CNY49.80","萨巴厨房",,,,"萨巴蒂娜主编",,"北京","中国轻工业出版社","2019.6","192页","24cm",,"身体发福是否还想着用节食来控制体重?结果始终在胖与更胖之间挣扎。别担心,这本菜谱便是为你度身定制。热量低、营养足、美味好吃、做法简单,是我们制定菜谱的首要出发点。选取多样化的低脂低热量食材,巧妙合理地加以处理,抓住不同烹饪方法的精髓,做出多层次、多风味的减脂美食。教你避开减脂期的饮食雷区,为你呈现出一份高效绿色的健康食谱,通过饮食来逐步改善身体的各项机能,回归到健康的体态,让身体越吃越瘦、越吃越好。","想要减肥的人","减肥","TS972.12"　"978-7-5578-5269-6",,"CNY89.00","比萨教科书",,,,"(法)帕拉休·颜炎著",,"长春","吉林科学技术出版社","2019.5","303页","24cm",,"