眼看着5月已经过半,马上就要迎来6月份的盛夏,越来越多的水果已经摩拳擦掌准备登上夏天火辣辣的舞台。 对于小编来说, 夏天最值得期待的事情 莫过于等待喜欢的水果争相上市,然后用谷养康粮食酒泡果酒专用酒,将这些水果制作成美味又养眼的水果泡酒。 市场上水果很多,虽说万物皆可泡,但是小编要负责任的告诉酒友们, 并不是所有的水果都适合泡酒噢! 用来泡酒的水果挑选标准 01 应季更好 应季水果的风味更加饱满,用来泡酒可泡出更好喝的酒。 02 有些酸度更好 泡酒时要额外加糖,所以水果酸度稍高一点,成品风味会更均衡。 这些水果都很适合泡酒: 柠檬(包括青柠)、柑橘(包括橙子、金桔等)、杨梅、菠萝、草莓、梅子、苹果(推荐青苹果)、山楂、樱桃(选偏酸的品种)、杏、葡萄。 有时也有例外,比如荔枝,虽然没什么明显酸度,泡出来也是独特的好风味。 不过,这类水果就要谨慎尝试: 比如香蕉、哈密瓜、西瓜、榴莲、牛油果。 说完适合泡酒的水果,接下来几种水果泡酒的方法,酒友们赶紧码住慢慢学! #车厘子泡酒 配料: 车厘子600g ,柠檬1个,泡果酒专用酒500ml*6瓶。 制法: 将洗净的车厘子在淡盐水中泡15分钟,等水沥干后放入玻璃罐中,倒入谷养康泡果酒专用酒,密封3个月后即可饮用。 功效: 保护视力,防寒保暖。 #柠檬泡酒 配料: 柠檬2000g,黄冰糖400g,泡果酒专用酒500ml*6瓶。 制法: 将洗净的车厘子在淡盐水中泡15分钟,等水沥干后放入玻璃罐中,倒入谷养康泡果酒专用酒,密封3个月后即可饮用。 功效: 促进消化,改善咳嗽。 #蓝莓泡酒 配料: 蓝莓1500g,黄冰糖1500g,泡果酒专用酒500ml*6。 制法: 将蓝莓洗净晾干,晾干后将蓝莓铺一层在瓶底,撒一层黄冰糖,依次叠加,最后倒入谷养康泡果酒专用酒,密封后待果酒变成紫红色即可饮用。 功效: 改善白内青光眼,增强能量。 #木瓜泡酒 配料: 木瓜1350g,黄冰糖150g,泡果酒专用酒500ml*6。 制法: 将成熟的木瓜洗净晾干,切成片放入密封瓶,加入黄冰糖,倒入谷养康泡果酒专用酒,在阴凉处密封好,6个月后可饮用。 功效: 消除疲劳,缓解腹泻。