鸡腿洗净,用厨房纸吸干,用小叉子扎洞洞。
用的是这种盐焗鸡粉,用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿,按摩一下,腌制两小时以上。
电饭锅内倒入少量食用油抹匀,放入鸡腿。
按下煮饭键。我家的用美的电饭煲,一个标准煮饭程序为45分钟,中途可将鸡腿翻面。
电饭煲按键跳至保温,煮饭程序完成。因为这次鸡腿量少,其实可以用超快煮程序,约30分钟。如果想吃嫩口的,不必走完整个煮饭程序,25分钟,开盖,用筷子戳一下肉最厚的部位,没有血水冒出,表示熟了,可以翻个面,合盖加个5分钟,两面的颜色都金黄,而且不会因为过熟而缩小太多。
香喷喷油亮亮,咸香可口,锅里的鸡汁拌饭一流噢!
装盘,手抓嘴咬,吃得豪爽啊!