乌龟的功效与作用 乌龟是一种营养价值相当之高的食物,也是一种常见的日常补品。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,适量食用龟肉,对身体较有益处。下面就为大家介绍一下乌龟的功效与作用。 1、龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。 2、民间认为吃了龟肉,可以使人长寿。据研究发现,龟肉的蛋白质,具有抗癌作用。 3、龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药,功可滋 阴 潜 阳,治疗高血压有明显疗效。 4、海龟板制成的海龟胶,可使肝癌患者减轻症状,延长寿命。 5、龟肉虽不及鳖肉鲜美,但滋 阴之力强于鳖肉,且能除风,用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。 什么人适合吃乌龟 乌龟的功效与作用很高,性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。那么什么人群最适合食用乌龟呢?乌龟的适宜人群主要有以下四种: 1、 适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用。 2、适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效。 3、适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用。 4、适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用。 乌龟怎么吃 乌龟的功效与作用相当之大,并且具有丰富的食疗价值。针对不同的情况,乌龟的食用方法有所不同,那么我们一起看一下乌龟怎么吃。 1、心悸失眠:龟肉250克、百合50克、红枣10枚,共煮汤调味食用。 2、子宫脱垂:龟肉250克、炒枳壳15克,煮熟去药食肉饮汤。 3、肺结核咯血:乌龟1个,用黄泥包裹放糠火内煨干,捶烂,15克1包,开水送服。 4、小儿遗尿:龟肉和狗肉各250克,煮烂吃。 5、崩漏带下:乌龟放猪肚内煨熟,去壳,加盐少许,饮食。或龟板煅存性研末,每服3克,开水送下,日服2次。 6、慢 性 肝 炎 早 期 肝 硬 化:先将海龟板数个加水煮成胶质,装瓶备用。每天1~2汤匙,加红糖适量,用陈皮9克煎水冲服。每天2~3次。 7、骨关节结核:金龟炭粉250克,和去核大枣250克(半斤),捣和为丸,早晚各服12克。(附:制龟炭法:将龟1只用绳缚紧,黄泥封固,在火上煅焦后,去掉泥,全部研细即成) 8、老年肾虚尿频:龟1个约250克,去内脏,小公鸡肉250克,共炖熟加盐调味食用。 9、阳 痿:乌龟炖汤,吃汤和肉。 10、哮喘:龟血加白糖,每次3~4汤匙。或龟胆冲酒服。 食用龟肉的注意事项 乌龟性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。