尝味道舌头是人体比较敏感的部位,辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜它的蜜味比较浓,而且比较纯正,糖的成分也比较适中,不会太甜,回味时略才有甜味,真蜂蜜食用时口感比较细腻丝滑。假蜂蜜糖分比较多,蜜味比较淡,吃到嘴里都是甜味而没有蜜味,并且在食用时会有小颗粒出现,小颗粒是糖分过多引起的,如果是真蜂蜜糖分比较少,不会出现小疙瘩的。
保存期正常的蜂蜜在自然环境下是不会出现变质的现象,而假的蜂蜜在自然环境下会出现变质现象,尤其是出现上下层分离的蜂蜜,这样的的蜂蜜一定添加了其他成分,因此在出现这种情况时最好不要食用。利用保存期辨别蜂蜜真假的方法不常用,因为它需要一定的时间周期才可以分辨出蜂蜜的真假,大家最好选择其他方法辨别,以免食用过多的假蜂蜜。