油饼,母鸡汤优势在于物美价廉。女同志喝一碗汤1元钱,吃1-1.5块饼一元钱,共计2-2.5元吃饱、好。男同志喝一碗鸡汤一元钱,吃1.5-2元饼。共2.5-3元即能吃饱吃好。而且在操作时干净,卫生,让广大食客们看的见,吃的放心。主料:母鸡肉200g,葱香油饼2个辅料:橄榄油,小葱,香菜,姜,酱油,五香粉,精盐,味精均适量将鸡肉切小块锅里放入水,加热水7成开后,放入鸡肉焯出血水将焯好的鸡肉捞出控水,放入碗中备用切好葱姜锅里水倒出,擦净后预热,水分蒸发干净后,放入橄榄油油热,放入葱姜爆香出葱姜香味后,放入鸡肉翻炒。放入酱油放入适量水放入一点盐,因为油饼中已经有盐了,无需太多放入五香粉去腥增香关火后,将食材放入高压锅中。盖上高压锅盖,按鸡肉键。压好后,排气开盖,放入一点味精提鲜。