水果炒鸡胸肉
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水果入菜一直很受欢迎,特别是带有酸味的水果,可以让料理更清爽美味,试试看喔。
用料
猕猴桃1个
水果炒鸡胸肉的做法
猕猴桃,菠萝切块,鸡胸肉切块,用盐,米酒,2块菠萝肉或菠萝皮盐渍30分钟
锅中加入20克油加热,放入鸡肉翻炒至8分熟,表面变色,捞起备用
锅中放入10克油爆香胡萝卜和姜片
放入水果翻炒一下
放入鸡肉拌炒
放入番茄酱
放入糖翻炒均匀
调制玉米粉水勾芡
翻炒均匀即可
小贴士
@鸡肉用菠萝盐渍,可以让肉质软化,不干涩
@番茄酱和糖的量,可以自行调整
@芡汁不用太浓
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