以前过年狗狗总是跟大家普及,过年聚会虽然开心,但是饮食要多注意。
但经过今年的这个年后,狗狗却发现,讲多了油脂过多、糖分过多等这些问题,家里老人似乎都听进去了。
但是这注意的似乎过了头。他们变得这也不敢吃,那也不敢吃。
年夜饭给他们一夹肉,就拒绝,说这胆固醇太高了,吃不得。
这健康意识虽然是上来了,但是把一些食物直接是当成了洪水猛兽。
而实际上,狗狗想说,饮食均衡才能健康,血胆固醇太低,其实也有很多健康危害。
接下来你将看到:
1.胆固醇有什么作用?
2.胆固醇低了有什么危害?
胆固醇其实跟磷脂、油脂一样,都归属于脂类,是细胞膜、血浆蛋白的主要成分。
同时也是类固醇激素、胆汁酸以及维生素D的前体,所以以后不要一谈到胆固醇就色变,其实人家也是人体必需的营养素之一。
而关于胆固醇的来源,其实只有一小部分来源于食物,绝大部分胆固醇都是在肝脏中合成。
所以单纯在饮食方面控制胆固醇摄入,效果并不是最佳的。
而且胆固醇并非都是坏的。
胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,而其中的只有当低密度脂蛋白胆固醇升高时,才会引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病等。
而如果像老人家这样一味的抵制一些富含胆固醇的食物,你知道会有怎样的危害吗?
1.低胆固醇者血管弹性差
在上面,狗狗也说道了,细胞膜的组成需要胆固醇的参与,而且胆固醇对维持和营养细胞膜,保持细胞膜的稳定性都起着重要作用。
所以当血内胆固醇水平过低的时候,细胞膜的稳定性也会相应减弱,导致细胞膜弹性降低、脆性增加,从而血管脆性增加。
举个简单的例子,比如脑内小血管缺乏外周组织支持,抵抗血压变化的能力就较低。
如果身体发生血压突升情况,那低胆固醇患者的脑血管就极易破裂出血。
2.低胆固醇易患肿瘤
在低胆固醇患者中,很多人因忌讳肉类的脂肪和胆固醇,渐渐变成素食者。
而素食者的日常蛋白质来源就变成了主要来源于米饭和面粉等。这类蛋白质质量不好,如果日常还不注意饮用一些豆类食物,就很容易导致身体蛋白质缺乏。
对于蛋白质的作用,大家也知道,身体的各种免疫系统和组织的更新都需要蛋白质的参与。
蛋白质一旦摄入不足,就会导致身体虚弱和抗病能力下降。
而且医学研究证明,蛋白质不足还会是胃癌发生