视神经炎患者可以多吃富含维生素B1的食物补充,奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、乐盯、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。维生素B1缺乏是视神经炎的重要诱因。