你好,相对而言,猪耳是比较油腻的食物,其中脂肪含量也比较高,长时间大量食用会使胆固醇增高风险大大增加,所以建议限制食用的量,此外,在动物的神经组织、肝脏、肾脏、皮肤等中胆固醇的含量也较高,建议积极控制饮食,荤素搭配,配以适当的体育锻炼,增强体质,祝身体健康。