那些肉含碱性?哪些蔬菜含酸性?
病情分析:
意见建议:一般情况下,蔬菜水果类的食物进入人体后是碱性的,而肉类蛋类是酸性的,至于谷物可能就分得比较细了,不同种类的谷物可能酸碱性也不同。所以在生活中多吃些蔬菜、水果和杂豆类的食物是有益于身体健康的。
食物的酸碱性不是根据吃时味道等因素来划分的,而是根据其在体内消化后的成分的PH来决定的。
好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
病情分析:河蚌、鱼肉、猪肝含碱性
意见建议:酸性食品:
面包:
白面包、全麦面包、裸麦面包
蛋糕:
普通蛋糕
谷物:
玉米粉、面粉、燕麦片、大米等
脂肪:
蛋黄酱
水果:
酸蔓果、李、梅
肉类:
卤肉、猪肉、牛羊肉、酸奶酪、鸡蛋、比目鱼
坚果:
巴西坚果,花生酱、花生,核桃
蔬菜:
嫩玉米、干小扁豆
碱性食品:
水果:
苹果、生杏、橙、杏干、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、柠檬、鲜樱桃,干枣,柿、干无花果、葡萄柚、葡萄、橄榄、芒果、酸橙、生菠萝、菠萝汁、蜜桃、葡萄干、西瓜
蔬菜:
洋葱,豌豆、胡椒、莴苣、蘑菇、球葵、黄瓜、茄子、小萝卜、芦笋、青豆、甘薯、甜菜、番茄、绿叶、甘蓝、芜箐、卷心菜、胡萝卜、南瓜、花菜、芹菜、水芹、马铃薯、西葫芦
坚果:
杏仁、栗、鲜椰子
其他:
果酱、冰激淋 、奶油、牛奶、糖蜜