世界所有主流鸡品种图鉴,养鸡的,你能认识几个?
盐津乌骨鸡其药用价值被历代医学家视为补虚劳之圣药,常用来治疗妇女月经不调、血虚头晕、婚久不孕、产后体弱等症。现代医学表明,盐津乌骨鸡还有增强体质、抗衰老、延年益寿、润肤美容之功效,因此被人们誉为“寿为肉之冠,药为肉之首”的美称。阳山鸡
阳山鸡主产于广东,是广东省八大优良鸡种之一,饲养历史悠久,其体形优美,肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美,并具有抗病力强、适应性好等特点。饲养方式以放牧为主,饲料以玉米为主。
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阳山鸡制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆,久嚼不腻,风味独特,是酒楼宴会的高级菜肴和送礼佳品。
峨眉黑鸡
峨眉黑鸡形成的历史,无从稽考。据传清代该鸡为纳贡珍品。产区海拔较高,气候高寒,天然牧地广阔,饲料来源丰富,有利于鸡群放牧,促进鸡群生长发育,加上群众喜欢选留在山区容易避免天空敌害的大型黑色鸡种;又因产区交通不便,自然隔离,特别是高山地区,外界种鸡不易引入,在长期的这样的生态条件下,形成了一个数量较大、外貌特征基一致、遗传性较稳定的地方鸡种。
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高脚鸡
高脚鸡主产于贵州省普定县,是贵州省特有的地方品种,属肉用型品种。