与牛奶相比,喝羊奶的人较少,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、和小肠气、利大肠、补肺肾气。能益胃润燥,补寒冷虚乏。医小儿惊厥,干呕反胃,补五脏,令人肥白悦泽,悦皮肤,润毛发,点眼止泪。用于胃阴不足,消渴口干,哕逆反胃,肠燥便结,虚损瘦弱。”南朝齐梁时期医学家陶宏景说:“羊乳实为补肾,故北方人食之多强健。羊乳还有润肤祛斑的功效,经常用羊乳涂擦皮肤,可以使皮肤变得光泽滋润。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。可见,羊奶的营养价值之高!