虽然高蛋白食物未经加工,营养价值高,但奶昔很方便。研究表明,蛋白质补充剂能显著改善进行抗阻运动训练(如举重)的健康成年人的肌肉大小和力量。
赫茨勒说,饮食中摄入额外的蛋白质对大多数人都有好处,尤其是那些身体活跃的人。我们的身体需求因体重和活动水平而异。“由于我们繁忙的日程安排和积极的生活方式,我们可能并不总能从饮食中获得足够的营养,而蛋白粉为我们的身体提供了一种方便的营养方式。”
蛋白粉不仅仅适用于健美运动员——它们经常被用来支持减肥,因为它们确保肌肉在低热量饮食中获得所需的营养。对于正在锻炼的人来说,在锻炼后30分钟内使用蛋白粉可以防止肌肉崩溃并加快恢复。
蛋白粉的种类