在我国云南,夏季只要雨水滋润,松茸、鸡枞、牛肝、青头、鸡油等各色野生菌就会破土而出,这里是全世界野生菌资源最丰富的地区之一。云南人民爱吃“菌子”也是出了名的。对于云南人来说,一个不吃菌子的夏天是不完整的。就算是冒着中毒的风险,也要来一盘爆炒见手青大快朵颐,堪比顺德人对鱼生的情怀。见手青中毒后产生的幻觉不尽相同,有人说自己看到了满天的水母,有人躺在沙发上划船,有人在天花板上看到恐怖片,有人看到一屋子的小人飞来飞去……
这种奇幻的体验,也吸引了许多不明真相的群众以身试险。但很多人不知道的是,这些致幻蘑菇,其实并没有想象中的那么友善,甚至有可能会夺走你的生命。
能够让人吃了之后产生幻觉的蘑菇一般有两大类:
一大类是鹅膏菌属,主要成分是蝇蕈素(muscimol)和鹅膏蕈氨酸(ibotenic acid)。其中最出名的是毒蝇伞,就是我们童年的经典超级马里奥最爱吃的蘑菇。说出来有点毁童年,马里奥之所以变大变壮只是因为中毒产生的幻觉而已。
另一类致幻蘑菇家族则更为庞大,主要有效成分是裸盖菇素。裸盖菇素又名赛洛西宾、光盖菇素、裸头草碱,是一种具有神经致幻作用的神经毒素。
裸盖菇素类似于最著名的致幻剂LSD(麦角酸二乙基酰胺)。当裸盖菇素进入人体后,会很快代谢转化为脱磷裸盖菇素。这类结构物会激活与感觉愉悦相关的神经递质5-羟色胺受体,从而影响人体诸多生物学过程和神经活动。
众所周知,大脑内存在着数以亿计的神经细胞,而在完成某个特定任务时,需要调用大量的神经细胞,这么多的细胞,究竟要靠何种方式,才能让它们完美合作呢?
对于这个问题,大脑有着自己的解决方案,那就是神经递质系统。所谓神经递质,就是一类能够自由穿梭于大脑细胞间的化学物质,它们如同“传令兵”一般,在不同的神经细胞之间传达各类信号,调节大脑的各种活动。
在人类的大脑中,有多达数十种的神经递质在为神经细胞之间的信号传递服务,大脑在正常运转时,神经元按照固定的路径传递信号,各部门分工明确:视觉细胞接收到的信息传递到视觉神经,听到的声音传递到听觉神经,由听觉区域处理,嗅觉和触觉也都一样。
致幻毒蘑菇中的有效物质,可以看成是神经递质的“李鬼”,因为它们不仅在化学上均为可以自由渗透进神经系统的小分子,而且还有着极为相似的结构,甚至能够同样作用于神经细胞的“信号站”突触……只不过,神经递