食物在胃里消化的时间和食物种类、胃部情况有关,人体在摄入食物后,胃从五分钟左右就会开始排空,排空速度主要和食物物理性状及化学组成有关,稀流食类食物比黏稠团块状的食物要快,具体如下:1、常见的是糖类食物,消化时间比较快,需要两个小时左右即可消化完。2、如果在饮食上经常吃一些蛋类食物,消化时间要比糖类稍微快一些,而脂肪类食物消化时间需要更久,多数患者摄入脂肪类食物需要5-6个小时才能完全消化。3、大部分人在摄入食物时会摄入一些混合性食物,胃部如果想要完全排空,大约需要4-6小时左右时间。如果有胃部的慢性疾病,比如胃炎、胃溃疡,还会影响到食物的排空。