别名:元麦,青稞新孕妇能吃米大麦吗?
能吃。
米大麦有补气消食的作用,尤其对于孕妈妈这类容易气虚体弱的人群来说非常管用,对于孕期呕吐也有一定的疗效,不过消化功能不良的孕妈妈要少吃。
哺乳期能吃米大麦吗?
能吃。
米大麦对哺乳期妈妈来说是非常好的补钙食品,能够增强人体免疫力,调节生理规律,但消化系统不好的哺乳期妈妈一定要适量食用。
新产妇能吃米大麦吗?
能吃。
米大麦对产后女性来说是非常好的补钙食品,尤其是选择母乳喂养的妈妈,能够增强人体免疫力,调节生理规律,但消化系统不好的产妇一定要适量食用。
宝宝能吃米大麦吗?
能吃。
宝宝也是可以吃米大麦的。米大麦对藏族人民来说,相当于我们的大米,是再平常不过的主食。所以婴幼儿是可以吃的。
特性与功效
米大麦是一种禾谷类作物,是藏族人民的主要粮食。传统医学认为,米大麦味甘咸,性微寒、无燥热,具有益气补中,实五脏后肠胃之功,不亚于米。久食滑肌肤,能宽胸下气,消积进食,可治脾胃虚弱、消化不良、呕吐等。米大麦富含β葡聚糖、膳食纤维、支链淀粉、多种维生素和矿物质,有广泛的药用以及营养价值,目前已推出了米大麦挂面、米大麦馒头、米大麦营养粉等米大麦产品。
食用技巧
米大麦可酿制米大麦酒,是青藏人民最喜欢喝的酒。
米大麦炒后磨成面可用酥油茶拌着吃。
将米大麦与豌豆掺合制做糌粑,营养价值不低于其他谷类,不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。
米大麦可做成馒头。
米大麦还可制作饴糖、糖果、味精、麦乳精、核苷酸、乳酸钙等。
选购攻略
穗大粒多,千粒重高,节秆粗矮,耐寒抗病抗倒伏为上好的米大麦。