口腔溃疡的患者如果吃生的蒜是不建议的。因为生的蒜实际上它的刺激作用是比较大的。所以如果口腔溃疡黏膜有破损,用生的蒜去刺激溃疡,当然是容易出现溃疡疼痛反应的,所以不建议吃生的蒜。但是可以吃熟的蒜,也就是炒过的,是可以吃的。平时我们做菜里面放一点蒜是没有问题的,只是不要吃生的蒜。患者有口腔溃疡,是不建议吃刺激性强的食物,生的蒜,生的姜,都是不太建议吃的。