开口方法是自制开口机,工人手法很熟练左右手交替加手脚并用,一粒粒的往虎口放松子,用脚踩踏板,机器设计角度正好,松子不碎刚刚开口还压不疼手指。就是因为这个方法才能分出与化学开口的不同,,人工开口松子有压点,单独看不明显一对比就一目了然了。
ps:油炸松子,好吃味道好,去皮容易,但是全部化学抛光加化学开口加油炸,长白山的小动物知道了会很伤心。