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“味道棒棒哒”

食材明细

主料
料酒适量
辅料
盐适量
烧工艺

孜然炒肉的做法步骤

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1. 准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝
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2. 把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟,
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3. 热锅凉油,多倒些油!油开放肉炒,炒至变色再放一点盐,(这个依据个人口味选择,喜欢味重的可以多放些)然后把肉盛到碗里
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4. 这时锅里还剩些油,放余下的葱姜爆香,放青椒,炒到青椒变色,放一点点盐,放肉,略炒,加孜然粉,辣椒面(喜欢辣的多放,依据个人口味)然后就可以出锅啦!!
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很香吧!

小窍门

喜欢辣就多放
使用的厨具:炒锅