歌词大多即兴编唱,如 “久尼,久尼,夜里来了狼呀, 久松久松,大家打狼至天亮 …… 尼休,尼休,收音机里说卫星上了天, 匝基,匝基,卫星是个什么样? 洗阿,洗阿,那晚星星闪闪亮, 洗除,洗除,叫我如何去会情郎 …… 瑞松,瑞松,刚才孩子跌了跤, 瑞洗,瑞洗,两岁的孩子就想跑, 瑞阿,瑞阿,哪比小牛小羊羔, 瑞除,瑞除 ,才三天就围着妈妈跳;…… 敦杰,敦杰,恳求菩萨保佑我, 敦轱,敦轱,保佑我打出的酥油, 姐究,姐究,黄橙橙、香喷喷的像小山高……” 就这样,酥油在歌声中,在阿加拉们的辛勤劳作下,被“打” 了出来。 酥油,藏语发音为“玛”。酥油不正象妈妈抚育儿女那样抚育着高原人吗。藏民族正象童孩依恋妈妈那样常常地依恋着“玛”。 “久尼,久尼”,藏语即“十二,十二”之意。以下所有开头的两个音节,都是计算“甲洛”动作次数的藏语发音。 除西藏外,中国北方少数民族也食用酥油。其制作工序类似于西方的黄油,主要成分也和黄油相同,换句话说,其实酥油和黄油是一种东西,只不过加工的方式略有不同。 酥油与瑜伽 酥油是瑜伽饮食中的珍品。酥油一向都被冠以“拉撒雅纳”的称号,意为这是一种能够促进全面健康、使人长寿的食物。 酥油是牛奶的精华,因为它是从纯净的黄油中提炼出来的。瑜伽文献中提过,谁储备有充足的酥油,谁就被认为拥有液体黄金。瑜伽师相信酥油滋养着人的精气(欧佳思),也就是在体内组织中,肉眼无法看见的活力精髓。 关于酥油对健康的益处,瑜伽文献中有一处值得注意的描述:“谷类食物的影响会在体内保持5天,牛奶7天,酸奶20天,酥油一个月。”