从公安机关侦查的角度来说,7000元的定损刚刚够刑事案件,你构成的是故意损毁财物罪,最有可能的是判处拘役或者单处罚金,你害怕的是留下犯罪前科,这个纯粹是自己找的,没地说理,原则上如果对方没有与你达成调解协议,你就要被起诉、审判,在这种万不得已的情况下,你可以将赔偿款申请提存,做个提存公证,尽量将判决往对你有利的方向扭转。另外对方要求15万的赔偿不构成敲诈勒索罪,因为他的手段具有相当性。