如果是袋装的我个人的煮法就是:
1.冷水将米粉下锅,如果不想煮第二遍的话这次就煮到用筷子轻轻夹断就可以捞出来,过冷水,这样的米粉口感会更加Q弹,吃起来也更加爽口。
2.这时候煮粉的水就可以倒掉了,另装一锅水,到入汤料,这个时候我会将之前没有煮熟的米粉倒入一起煮,因为我觉得这么煮米粉会更入味一些
3.将米粉煮熟之后趁着汤开了倒入配菜稍微煮一下,就可以了,然后盛到碗里最后放上花生腐竹和辣油
4.如果是喜欢吃酸一些的可以放一些醋,不过我是不太喜欢放醋的
这时候,你能等得到一碗美味的螺蛳粉!!!!最好加料,加的料用汤底煮!!入味又好吃!!!!
如果不是袋装的,那建议出门吃,毕竟真的费事费力