此外,菠萝含有凤梨蛋白酶,能分解蛋白质,但在消化道中会失去活性,无法继续发挥分解蛋白质的作用。这种蛋白酶在口腔中会少量分解组成舌表面细胞的蛋白质,因此吃未经热水、未泡盐水的菠萝后舌头会有刺痛感。 菠萝可减缓关节与肌肉发炎等疼痛、具有纤维可促进消化、新陈代谢、改善呼吸道等功能。 参考资料来源:百度百科-菠萝 参考资料来源:百度百科-狗-禁忌饮食