王女士买的红柚果肉颜色很不均匀。 “果肉颜色红得很不均匀,会不会买到了染色的红柚?”3月25日,莱西市民王女士拨打莱西新闻热线反映,她在街边水果摊上买了个红柚,回家吃时发现果肉有的暗红有的发白,她担心买到了染色红柚 。对此,莱西市工商局的工作人员表示,鉴别是否是红柚,只要剥皮后,果肉颜色红得均匀便是没有染色的。 “我昨天在街边水果摊上买的红柚 ,剥皮后发现果肉颜色很不均匀。”3月25日,王女士告诉记者,24日她去买菜的时候,在路边的水果摊上看到有卖红柚的,水果摊的老板说红柚的果肉都是红色的,吃起来口感很好。“我从来没有吃过红柚,都说红柚的营养价值高,就买了一个,花了13块钱。”王女士说道,回到家剥开皮后她发现,红柚的果肉颜色并不像水果摊老板说的那样果肉都是红色的,颜色很不均匀。记者看到王女士所买的红柚的果肉颜色的确很不均匀,有的颜色发红,有的颜色发白。王女士说,当天晚上她和家人吃了半个,发现柚子口感很差,吃起来有酸苦的感觉。 “普通的柚子每斤3.5元,而红柚的价格每斤5元,可这么贵的柚子买回来却不敢吃。”王女士无奈地说,她担心自己买回来的柚子是普通柚子染色冒充的红柚。 对此 ,记者采访了莱西市工商局的相关工作人员,工作人员表示,按照国家相关规定,果品是严禁上色的,因为无法保证染料的食用安全,对于适宜采摘的果品可以做适当清洗打蜡的处理。而有些不法商贩为了让水果色泽更漂亮,会在加工过程中,加入防腐剂、染色剂、色素和硝酸试剂等,因此会发生橙子表皮掉色、红柚果肉颜色不均匀的事情。 那么市民如何鉴别红柚与普通的柚子呢?工作人员表示,鉴别红柚是否“染色”的办法其实很简单,剥开皮后看其颜色是否红得均匀,均匀的便是没有染色的,对于一些果肉红得不均匀的红柚 ,建议市民不要食用。