01-09其他
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即墨老酒 清代称为“老干榨”,亦称“黄酒”。
即墨老酒在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”。
所谓黍米必齐,即所用黍米必须颗粒饱满均匀,无杂质
曲蘖必时,即必须在每年中伏时,选择清洁、通风、透光、恒温的室内制曲,使之产生丰富的糖化发酵酶,陈放一年后,择优使用
水泉必香,即采用水质好含有多种矿物质的崂山水;陶器必良,即在酿造过程中所用容器必须是质地优良的陶器
煁炽必洁,即使用工具和容器必须加热烫洗,严格消毒,以达到预防污染,保持酒味清洁纯正之目的
火剂必得,即蒸米的火候必须达到焦而不糊,棕红发亮,恰到好处。即墨老酒香型独特,微苦焦香,温馨醇厚,余味深长。
The Beginning
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只有手机号不能查询。寄货的时候,寄货人会有一张快递单,上面有快递单号,可以联系朋友获取单号。如果是查货,就只能有单号才能查的。