by政妈妈 · 8 收藏 · 12362 浏览
工艺拌
口味其它口味
时间10分钟
难度初中水平
主料main
辅料others
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自制白萝卜咸菜,早餐佐粥很不错。

白萝卜咸菜的做法

步骤step
白萝卜去皮,切成4半。
步骤step
然后切成薄片。加点盐,白糖腌制2小时后挤掉水分。
步骤step
晾至半干。
步骤step
将白萝卜放入干净盆中,加入1勺白糖。
步骤step
加入适量盐。
步骤step
大蒜去皮剁碎。
步骤step
放入盆中,加入野山椒,加入1勺老陈醋。
步骤step
加入1勺极鲜酱油。
步骤step
加入1勺米醋。
步骤step
加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。

白萝卜咸菜的成品图

白萝卜咸菜的烹饪技巧

技巧tips
白萝卜要提前腌出水分倒掉。

白萝卜咸菜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
少吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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