吃红薯,你会不舒服吗?
红薯虽好,但是有些人吃了红薯会出现胀气。这是为什么呢?
其实也不用担心,很多人都会出现这样的情况,我们平时如果习惯了用精白米面做主食,突然吃太多富含膳食纤维的红薯,对肠道微生物来说太辛苦了,就会出现一些肠胃不适的症状。可以尝试由少到多,让自己的身体慢慢适应。如果平时消化能力较差、胃酸太少或过多,都需要注意吃红薯要适量。
吃红薯的正确姿势
最新《中国居民膳食指南》关于主食是这么推荐的:每天摄入谷薯类食物250-400克,其中全谷杂豆类50-150克,薯类50-100克。富含淀粉的红薯就非常适合加入主食的行列中。
100克红薯大概就这么大:
不过,由于红薯等薯类中蛋白质含量太低,将薯类融入主食中,最好是部分替代谷类,尽量不要只吃薯类当主食。
红薯绵软甘甜,怎么做都好吃:
1.简单的蒸、煮、烤后,直接吃;
2.切成小块与粥一起煮着吃;
3.电饼铛也是烤红薯的好工具,不需要加入油,将较大个头的红薯横向切成厚度不超过1厘米的圆片,直接在电饼铛上双面烤,大约4-5分钟即可吃到香喷喷的烤红薯片。
4.红薯还是健康的备荒零食担当。将红薯整个蒸熟之后,切成长条,然后在烤箱或者微波炉里烤制数分钟(根据长条的大小和粗细来决定,可以先设置较短的时间),就做成了携带方便的红薯干。