1, 高压锅使用后的排气方法
高压锅使用后的排气方法:烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。安全使用高压锅的要点:1、不要在限压阀上放抹布或者其他东西,应为这样可能会导致限压阀受到阻塞,从而失效而导致事故。2、高压锅使用之前,要检查锅盖是否封号,排气系统是否通畅,限压阀是否到位。3、锅内的食物不得超过容量的4/5(包括液面的高度),煮豆类食物最好不要超过2/3,以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀,把排气孔堵塞,锅内的食物也不宜太少。电力高压锅应注意:1、压力控制安全装置:在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。2、泄压安全装置:当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时,泄压机构起作用,使锅内周边自动排气泄压,确保不会产生爆锅意外。3、限压安全装置:当锅内气压增至上限时,限压放气阀自动排气限压。4、断电记忆保护装置:在停电或拔掉电源线再从新来电,或连接电源时,可自动继续断电前的设置功能。5、限温安全装置:当锅内温度升到极限时,自动切断电源。6、防堵安全装置:防止食物堵塞排气阀,保证排气阀通畅。7、开合盖安全装置:当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。8、超温安全装置:当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时,自动切断电源。防治高压锅爆炸的方法:1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。2、锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温。4、烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞。参考链接:百度百科--高压锅
2, 电压力锅怎么放气
电压力锅也是用限压阀排气,将限压阀转向一边即可排气,但要注意排气状况,如果有液体喷出,要放小点,直到排气完成。一般电压力锅煮东西,排气阀是不需要手动排气的。煮好东西后,大概过10-15分钟左右后,锅里面的气会自动排出来的(排气量很小,基本看不见)。高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸的。由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障