最好不吃,若实在舍不得扔掉的话,首先将香菇洗净,一定要洗干净!然后用厨房专用的纸巾捂干,或用干净的干毛巾。最后放在太阳下曝晒或用微波炉小火烘干或风干都可以。
但注意经处理后,香菇吃起来有异味的话,就必须扔掉!
首先,对于蘑菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。