萝卜腊鸭汤
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很下火哦,而且很好喝,你也试试吧!

萝卜腊鸭汤的用料

萝卜腊鸭汤的做法

步骤1
很好喝,冬天喝很下火。
步骤2
腊鸭腿,姜,白萝卜
步骤3
白萝卜去皮切成小方块,大约手指粗
步骤4
腊鸭腿斩小块
步骤5
姜拍散,切碎
步骤6
锅里放鸭放水焯一下去掉咸味和鸭腥味
步骤7
冲水去掉些盐份
步骤8
重新加热水至锅里,放入腊鸭和姜碎
步骤9
煮开后中火煮15分钟左右,将腊鸭腿味煮出
步骤10
开大火再加入白萝卜丁
步骤11
煮至白萝卜丁透明即可
步骤12
最后试下味道,淡了的话加少许盐即可。
步骤13
开喝,很好喝哦!
一定要焯水,要不会又咸又腥的哦!
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