其实生态种植、不使用杀虫剂的稻米,在种植期不可避免会遭受虫害,部分虫卵会保留在稻谷里。在适宜(温度、湿度等)的环境下,虫卵通过吸收大米营养兑变成虫,那么大米里面常出现什么虫?能吃吗?有什么避免的方法?
大米的常见虫害主要分3类:
1、米象:米象,俗称蛀虫,年繁殖4~5代,每次产卵500颗左右,卵到成虫只需21天。
2、赤拟谷盗:年繁殖4~5代,每次产卵327~956颗,卵到成虫只需27天,雄虫最长寿命547天。
3、米蛾:年繁殖2~7代,每次产卵约150颗,卵到成虫只需42天,寿命短约7~10天。
米有虫能吃吗?
对于已经生虫的大米,
可通过如下的物理方法进行处理后安全食用:
①冷冻处理,放置冰箱冷冻24小时,煮饭前用水漂洗;
②将生虫的大米摊开置于干燥阴凉处,让虫子自行爬走;
③用簸箕颠走虫子;
误食这些米类虫,虽说对身体无害,但却很影响胃口
那么,家里储存的大米如何避免长虫?
1、用米桶密封,置于干燥阴凉处;
2、干海带防虫;干海带放入大米中,使大米处于干燥状态而不易生虫。
3、花椒防虫:用30g左右的花椒分成4、5包装在纱布里,放在米口袋里,花椒的特殊味道可以驱虫。也可以用煮过花椒的热水泡一下米口袋,晾干后装大米,同时放入小包花椒,防虫效果也很好。