蒸锅水开后放入,15分钟,放入之前,清洗下海星,小心扎手。
取出稍凉,拿住两边,稍微一掰,就会裂开,洒上蒜蓉汁,就可以开吃了。
海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。
体扁平,多为五辐射对称,体盘和腕分界不明显。
生活时口面向下,反口面向上。腕腹侧具步带沟,沟内伸出管足。
内骨骼的骨板以结缔组织相连,柔韧可曲。体表具棘和叉棘,为骨骼的突起。
从骨板间突出的膜质泡状突起,外覆上皮,内衬体腔上皮。
内腔连于次生体腔,称为皮鳃,有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用。