人们生活中常吃海参,海参的营养价值很高,但我们大多买来了干海参,干海参需要泡发才能吃,热水泡海参要比冷水泡的好一些,泡的时间也短,很多人会将海参放入暖水瓶里,这种方法是可取的,一般在70-80度的温水里很快就能泡好,泡得更饱满。1、用清水洗净海参1-2分钟;2、将70-80度的温水倒入暖水瓶中;3、将海参放入暖水瓶内,隔天即可发泡。使用暖水瓶发泡的海参快,但口感较硬。也有一种起泡的方法可供参考:1、用自来水把干海参冲洗1分钟,把表面的灰尘洗掉。2、然后将干海参放入0-5度冷水中24-36小时,中间更换2次,直到海参变软为止。3、将软海参从腹部纵向剖开,取出海参内的前牙状组织。4、加纯净水上无油锅盖煮沸后,用中火烧40-60分钟,直至海参熟烂为止。5、换上新的0-5度冷纯净水,泡约24-36小时,中间换2次水,直至发泡至海参干约2倍,即可饮用。