香菜不单是一种营养丰富的绿色蔬菜,它还具有超高的药用价值,平时可以直接用来煮水喝,用它煮水能预防高血压也能解毒消肿还能治疗感冒,但香菜煮水时也有一定的禁忌,想全面了解它的功效以及禁忌可以看看下面对它做的详细介绍。

香菜煮水的功效与作用

1、去除异味
香菜有很强的提味增鲜作用,平时煮肉时可以先用香菜煮水,然后再把肉放到煮出的香菜水中煮制就能去掉肉的腥膻味,而且能让煮出的肉肉质鲜嫩,味道清香。
2、止痛解毒
香菜具有一定的药用价值,它能消肿止痛也能解毒,平时人们用它煮水以后,外敷跌打损伤的部位能让肿痛症状很快消失。另外,人们在生活中不小心出现食物中毒时,还可以及时用香菜煮水喝,能起到快速解毒的重要作用。
3、提高记忆力
用香菜煮水喝,还能提高记忆力,它能为人体补充一定的磷脂和氨基酸,可以促进脑细胞再生也能提高脑细胞活性,能让人类的思维活跃清晰,对提高人类记忆力有很大的好处。
4、发汗清热
发汗清热也是香菜煮水的重要功效之一,它能刺激人体汗腺,能加快人体内汗液分泌,有出色清热作用,人们在出现感冒发烧以后,及时用香菜煮水喝,就能让发烧症状尽快减轻。

香菜煮水的禁忌