麻辣烫并非多么高档的餐饮店铺,所以在挑选上也不需要大费周章。通常只需要质量适中,经久耐用的锅具。值得提醒的是,由于是参与行业,所以在挑选这些器皿需要多多注意,千万不要为了省钱导致一系列健康问题。那就是因小失大了。总体费用在30000元左右。
员工运营
餐饮店铺通常一个人忙不过来,请1-2个员工是必须的。其中至少一人为厨师,另一个负责卫生打扫。人员工资方面,如果老板能够担当厨师工作,就省掉不少开销。因此,在至少请一个打扫卫生的员工情况下,费用在3000元左右。麻辣烫产生的厨余垃圾相对较多,所以在卫生上一定要多注意。
综合以上所述,开一家麻辣烫小店前期花费在50000元左右。当然,在此基础上多准备资金,才能更好的长久发展。好的事业并非一蹴而就,创业者还需多努力钻研,这样才能财源广进。