聚碳酸酯(PC),是一种透明的硬塑料,常用于制造婴儿奶瓶的瓶体。科学家发现长期低剂量的双酚A摄入也能造成实验动物某些生理指标的“不利变化”。这样的“低剂量”与人体可能摄入双酚A的最大量相当。据此,不少科学家对双酚A的安全性提出了质疑[2]。
由于双酚A的存在,2010年加拿大成为第一个禁止双酚A上架的国家;2011年3月欧盟也将双酚A打入了冷宫;但其实直到现在,也没有直接的证据支持双酚A对婴儿有重大食品安全问题。也就是说,我们既不能确定双酚A无害,也不能确定它有害。但对于食品安全,尤其是婴幼儿的食品安全,我们需要采取更加保守的态度。对双酚A的处理方式,就是这样一种“谨慎”的体现[3]。
正常使用也会出现问题?
那么除却婴幼儿食品安全的谨慎做法,成人正常使用真的也会有如此大的危害么?其实不用这么慌张。实际上,PC在合成的最后阶段会进行洗涤和沉淀,以除去未反应的双酚A和盐类。而PC的加工过程是需要严格干燥,以免产生分解。PC制品在使用中虽然可能长期与水接触,但在容器规定的使用上限温度以下是不会发生分解产生双酚A的。一些研究发现,初始酚含量合格的PC热分解放出酚类物质要达到200℃左右的高温,这远远超过了水杯等的正常使用温度。
国家标准《食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准》(GB 14942-1994)规定,以食品包装用聚碳酸酯树脂为原料,经加工制成的食品容器、包装材料,其游离苯酚应控制在0.05m g/L以下。聚碳酸酯(PC)可以在-60℃~120℃下长期使用,它的脆化温度为-100℃,最高使用温度为140℃[4]。
塑料的挑选&水杯的选择
尽量选择在大型或正规的商场、超市选购塑料饮水口杯,不应贪图便宜。