清代医家陈士择是这样描述芡实的:“芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久食延龄益寿,视之若平常,用之大有利益,芡实不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选。芡实也是一种中药,一种粗粮,一般在中药店或者超市都可以买到。由于科技的进步现在很多淘宝店和天猫以及京东之类的都是有卖,不过个人觉得比较可靠的是意康德的,因为前段时间婆婆经常腰痛,自己就经常在网上买了芡实之类的药材,经过几家的对比后觉得产品挺不错,主要是这家芡实干度和品质都很不错,而且吃起来味道也很好,或许还有很多途径可以买到更好的产品,刚说的只是个人亲身体会,
接下来给大家分享下去它的营养价值及如何选购方法:
一、芡实的营养价值
1、芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药。
2、芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分。
3、芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。
二、芡实的选购方法