十三香有分成粉末状、萃取液体,或是直接把颗粒全部装入纱布中做成卤包的贩售方式。卤包除了卤味、煮牛肉面汤头之外,粉状的十三香也能用来腌渍、热炒、烧烤和炸物,任何过去使用五香粉调味的菜肴,都能改用十三香粉。
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