鲅鱼饺子的做法与普通饺子差别不大,主要原料就是鲅鱼,首先我们要将鲅鱼的鱼皮和鱼刺去除,剁成肉馅。
除了鲅鱼馅,我们还要准备五花肉馅,也是将五花肉剁成肉馅备用,将鲅鱼馅和五花肉馅混合在一起。
这时候还要加入香葱,并加入食盐酱油等调味料搅拌均匀备用,另外还要准备好饺子皮。
最后,就是包饺子的过程,然后将鲅鱼饺子入锅煮熟就可以食用了,美味的鲅鱼馅饺子就制作完成了。