新鲜松茸在保存的时候可以用冷藏、晒干等方法来保存,在晒干的时候,需要选择一个天气好的时候进行,或者是直接用烤箱烤干也是可以的。新鲜的松茸在食用的时候,一定不要再吃一些别的菌类了,否则可能会引起身体的不适。