心脏病患者饮食原则
限盐
当一些患者患有心力衰竭、全身水肿、血压升高、心脏扩大和心功能不全时,水和钠离子会留在体内。这时如果不避免加盐,钠离子会增多,加重水的滞留,使水肿更加明显。因此,限制食盐摄入量是防止体内水分滞留的关键。心脏病患者应注意调味品、腌制品、培根、罐头和方便面等食物。