碘最著名的本领要数变色了,有“变色大王”的美称,碘的晶体溶于水后会变成黄棕色,溶于乙酸乙酯或者苯中会变成紫红色,如果把碘和淀粉放在一起当条件不同时,它又会反应生成各种化合物。　碘是人体的必需微量元素,为卤族元素之一,碘在卤族元素中化学活性最弱,但仍可与大多数元素直接化合,并以化合物形式广泛存在于自然界。碘微溶于水,水解产生稳定的次碘酸可使棕黄色水溶液呈酸性。碘易溶于乙醇、甘油等有机溶剂。碘遇淀粉呈蓝色,据此可以作定性、定量检测。海藻中碘含量最丰富,并为提取纯碘的主要原料。