夏天时候,天气炎热的我们不想做任何事情,因为心火旺我们经常会感到烦躁。这样一来,如果我们饮食上不加以克制,更容易导致上火。上火容易下火难,想要降火,在饮食上就要对症下药。
容易上火的食物:
荔枝
有句诗写到:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。荔枝虽然美味,但是吃多了就容易上火。我们机体主要偏好葡萄糖,细胞活动都是靠它来提供能量,而荔枝中的甜主要来自于果糖,缺少了葡萄糖,再加上夏季大家的食量变小,更加剧了葡萄糖供给不足,从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状,也就是大家常说的“上火”。
因此,要吃荔枝不上火,最关键的是保证体内的血糖浓度。限制每次吃荔枝的量,以不影响正常的饮食为好,降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝时可以将其浸入淡盐水中,再放入冰箱冰冻后食用。如此处理过的荔枝不仅不会导致上火,还能解滞、促进食欲。
杨梅
杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,同时还含有钾,在夏季大量出汗后吃点杨梅可以起到补钾作用。杨梅性温热、味甘酸,入肺、胃二经,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
杨梅虽好,但是不能过量食用,吃得过多易上火。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解,一旦这些酸性物质进入体内,就会和胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,从而引起上火。因此想要吃杨梅不上火,每日不要过量食用,在吃完杨梅后应立即漱口刷牙,吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃,这样既能降火口感又好。