做茶叶蛋是我再拿手的了!首先将鸡蛋和冷的水同时放到锅里煮熟然后呢捞起来!不要原来的水再又放过的水和鸡蛋!那个水要浸过鸡蛋放料!有盐,八角,香叶,肉桂皮,烧酒!《以上的鸡蛋30个计算!每样东西放适量就可以了!熳火来煮!鸡蛋不爆开的您就轻轻搞破一点就入味了!》有些熟人都是我教的!试试吧!还有红茶叶放一点点OK　!　谢谢!很高兴能回答你的问题。　当然是可以的,不放水也有特别多的办法把鸡蛋煮熟,至于营养和水煮的,我绝对应该都是一样的,因为它们从本质上没有破坏鸡蛋的结构。今天我就给你说一下不用水也可以把鸡蛋煮熟的方法。　第一种:电饭煲煮鸡蛋　首先我们先将鸡蛋清洗干净,用纸巾泡水后,这里一定要把纸巾用水泡透,再把泡水的纸巾平铺到电饭煲的底部,然后把鸡蛋平铺到纸巾上(纸巾最好多铺几层),按下煮饭键,当煮饭键弹跳后,这样我们的鸡蛋就煮好。这样煮出来的鸡蛋也是非常好吃的。　第二种:沙子煮鸡蛋　在新疆夏天天气炎热,吐鲁番最热的时候地表温度有70-90度,我们可以把清洗干净的鸡蛋用一个黑色的食品袋包裹起来,你也可以不用黑色食品袋,直接埋到新疆的沙子里,这样大约过20分钟左右,美味可口的鸡蛋就煮好了,这都是新疆吐鲁番旅游美食的一种特色。　第三种:用水蒸气煮鸡蛋。　用水蒸气煮鸡蛋,这样说法似乎不是特别严谨,它的区别是通过高温的蒸气将鸡蛋蒸熟的,介质还是水,但是这个方法确实是不是放在水里煮的。　第四种:用其他的液体来煮鸡蛋　我说的这些液体比如说各种各样的饮料,都可以拿来煮的鸡蛋,虽说属于黑暗料理但是都可以把鸡蛋煮熟的。有的煮出来的味道还特别好。　以上就是我给你提供的4种不用水也可以把鸡蛋煮熟的方法,其实在我们生活中还有很多方法可以让鸡蛋变熟,比如新疆喀什特色小吃,烤鸡蛋,还有我们说的炒鸡蛋,等等,不管哪种我觉的只要是煮的鸡蛋它都能最大最多的给我们提供营养价值。