芋头不是常规的发物,多数情况下不会诱发疾病,患者在吃芋头以前可以去咨询医生。芋头是一种营养价值很高的食物,里面富含多种人体所需的营养元素,例如蛋白质、钙元素、铁元素、B族维生素、维生素C等,对人体有很好的保健作用,可以起到补肾益气、止痛消炎、健脾开胃的功效。适量吃芋头可以缓解很多不适症状,例如便秘、消化不良、食欲不振、急性关节炎等。