反流性食管炎一般是不可以吃玉米馒头。因为玉米馒头中含有大量的糖类和淀粉,在食用以后可能会刺激胃酸的分泌,而且还会导致胃酸反流的症状加重,反流性食管炎跟长期食用一些酸性食物或者是偏碱性食物也有着很大的关系,在患病期间可能还会出现恶心呕吐或者是反胃烧心的症状。