藏红花也叫番红花,是一种较为珍贵的中药材,可以用来泡水喝,有保健强身功效,很多人觉得藏红花泡水之后留下的渣渣扔了有点浪费,那么藏红花泡水可以吃下去吗?
藏红花泡水可以吃下去吗
可以。
藏红花在泡水的时候会析出番红花甙、番红花甙、藏红花酸、藏红花素、挥发油等有效成分,有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。而泡水之后剩下的藏红花,主要含有纤维素、碳水化合物、维生素B族、钙、磷、镁等成分,无毒,可以嚼服。
藏红花泡水可以泡几次
藏红花泡水可以重复泡3-4次。
藏红花是鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头,一般品质好的藏红花含有的药效成分高,烘干后颜色也较为深红,可以反复冲泡3-4次左右,直到茶水口味变淡, 颜色变白即可停止泡饮,也可以只泡饮一次,不过药效成分还留有部分没有溶解到水中,建议反复续泡为好,可充分吸收药效不浪费。
藏红花泡多久后不能喝
藏红花泡久了可能出现变味、变质的情况,那时候就不能喝了。
藏红花泡多久后不能喝与环境、温度等都相关,如果在环境比较邋遢、温度比较高的环境中,藏红花泡水放久了就容易自身细菌而变质,一般5-8小时就不能喝了,但是如果在干净、温度低的环境中,一般泡12小时左右都不会变味。
藏红花与什么食物相克
藏红花与茶水相克,尽量避免一起吃。