口腔黏膜有白色颗粒状,很有可能是以下三种疾病:1、异位皮脂腺。异位皮脂腺是因为在发育的过程中,皮脂腺在它不应该存在的口腔黏膜内壁上,所以导致出现这种表现,但是基本没有任何症状,可以不进行处理。2、颗粒性的白斑。颗粒性白斑好发于老年人,尤其是有抽烟、喝酒习惯的老年人身上,这个时候属于一种癌前病变,需要及时切除,进行病理诊断。3、扁平苔藓。扁平苔藓在进食刺激性食物时,这个部位会感觉到明显的疼痛,而且用舌头舔口腔黏膜时,会感觉到一定的粗糙感。