近年来,随着井冈山旅游产业的蓬勃发展,井冈山把红米作为一项旅游特…　特点色泽金黄,香气扑鼻,肉嫩爽口。　原料井冈竹鼠、猪肚、八角、生姜、生油、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝各适量　制作方法　锅烧热,加生油投入竹鼠块煸炒,烹入料酒、酱油…　石耳-->称仙人脾,又称石木耳,为多年生,属菜类隐花植物,生于悬崖峭壁之上,其成长往往十几年,几十年,乃至上百年,是一种极为稀少,非常难得的天然山珍特产.　石耳性甘平,食用安全…　井冈南瓜汤。南瓜是一种很好的保健食品,山里的南瓜特别香甜可口,用它烧成的汤味道鲜美,营养很丰富。南瓜汤和红米饭是最具井冈特色的食物,都说上了井冈山不吃红米饭,不喝南瓜汤就白来了。　南瓜是一种很好…