羊骨头是一道传统菜肴,很多人都喜欢吃羊骨头,简单又容易做,营养美味,下面一起来学习羊骨头怎么做吧。
羊骨头凉水下锅,水开后过滤掉浮沫和杂质。
捞出过温水,放入高压锅。
在锅中加入花椒、茴香、桂皮、生姜、葱段。
加入一勺盐,煮肉原汤,加入香菜和料酒。
高压锅炖45分钟,鲜嫩的羊骨头就做好了。
总结如下。