适宜心脑血管疾病患者吃的食物包括以下几类:一、摄入蛋白质和脂肪:脂肪要选择低脂,并且含有不饱和脂肪酸,必须减少饱和脂肪酸的含量。1、鱼类:包括深海鱼、淡水鱼;2、肉、蛋、奶,瘦肉:包括鸭肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉,奶类包括牛奶、羊奶,蛋类包括鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋;3、蔬菜:有芹菜、洋葱、菠菜、莴笋、西红柿、萝卜等;4、水果:有苹果、梨、猕猴桃、黄桃、哈密瓜、车厘子、草莓、圣女果;5、干果:包括核桃、花生、松子、葡萄干等。二、摄入叶酸:在饮食当中如果能含有300m-400mg叶酸,此饮食对患者比较好。