作为中国的名酒,茅台和五浪液从开始酿造到出厂都经过严格的工艺和技术把关之后才投放市场。它们虽然香型不一样,却各有各的优势和独特口感。一般说来,白酒的酒瓶对白酒有三个作用,一个是储存白酒,一个是整体的美观度,另外一个就是保证酒体的口感和酒质。
大家都知道,酒精在高温作用下非常容易挥发,如果白酒的酒精挥发了,白酒的质量也会受到很大的影响。茅台酒厂在建厂支出曾用陶瓶、土陶瓶等来装过,但是由于瓶形不美观,也容易出现漏酒的情况,而且成本也比较高,后来就研发出了白陶瓷瓶。
这种容器不仅不透光还具有一定的透气性。茅台属于优质的酱香酒,酒色呈现出微黄色,酒精度高,对光照有很严格的要求,另外也是为了保持美观,所以用不透光的白瓷瓶。如果大家经常喝酒,就会发现,酱香型白酒大部分采用的都是不透光容器,这是根据酱香型白酒的酒体会因为光照发生变化的特性决定的。
而五粮液是浓香型的白酒,相比酱香型白酒它的酯类、乙酸、乙酯等物质的性质相对比较稳定,只要温度不超过37°,酒体是非常不容易发生变化的,所以也就会用透明的玻璃瓶了