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工艺炒
口味苦香味
时间15分钟
难度初中水平
主料main
辅料others
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到了吃羊肉的季节啦----孜然羊肉原料:羊腿肉500克 大葱1根 孜然1汤匙(15克) 辣椒面1茶匙(5克) 香菜2根 红椒1根调料:生抽1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1/4茶匙(1克)做法:1) 将羊腿肉洗净控干(不要

孜然怎么炒的做法

步骤step
将羊腿肉洗净控干(不要带水),切成1厘米大小方型的丁。放入盘中,倒入生抽搅拌均匀后腌制10分钟
步骤step
香菜去掉根部,洗净后切成段。大葱斜切成段。红椒去蒂去籽后洗净,切成片
步骤step
先将锅烧热,倒入油,待油7成热后,放入腌好的羊肉丁。用大火煸炒至羊肉表皮变得有些焦黄,盛出备用
步骤step
将锅洗彻底清洗干净,烧干锅里的水分。锅里不要有水,也不要放油,直接倒入孜然,用小火煸炒出香味后,放入辣椒面,羊肉,盐和糖
步骤step
翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的包裹在羊肉的外面。然后,改大火继续煸炒1分钟,最后放入红椒,葱段和香菜即可

孜然怎么炒讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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