过年必吃猪头肉,作为过年非常重要的一道菜,猪头肉可以说是家家户户都要准备的一个食材,不管是用来祭祀还是用来吃,在一桌年夜饭中,它总是最诱人的那一道!
在我的印象中,每年过年都会有猪肉条,而且都是一个整的,直接放进锅中煮,然后煮熟后用来祭祀祈福的,从小呢,对这个猪头肉是非常尊敬,就算祭祀结束后也不敢吃!但是长大之后,会发现,猪头肉用来祭祀祈福是一直以来的传统,而且每年都会有,祭祀祈福好的肉是可以吃的,而且还有特别好的寓意和祝福在里面,最重要的呢是猪头肉口感非常好的,那种肥瘦相间还有一点脆脆的感觉,简直太美味!
猪头肉在日常生活中非常的普遍,而且因为肉质特别,做法也非常多样,不管是哪一种都非常的好吃,今天呢,我们就来看一看,猪头肉的3种常见好吃的做法,家常经典,简单方便哦!