荠菜是我们比较常见的一种蔬菜,但是它的最佳食用季节只在春天,过了春天后再食用荠菜口感会变很差。那么为了能保留住荠菜的口感及营养价值,我们可以先将荠菜晒干了保存食用,那么荠菜晒干了怎么做会比较好吃呢?跟着本文一起来学习下吧。
荠菜可以晒干吗
据研究表明荠菜是可以晒干的,只需要将荠菜的表面水分然后晒干后装入保鲜袋中放入冰箱保存,能短时间的很好保存起来。
荠菜晒干后还能吃吗
荠菜晒干后是可以吃的,但是在吃之前需要用热水烫一下比较好,虽然口感和营养价值不如新鲜的,但是为了安全起见还是建议焯水后食用。
荠菜晒干泡茶可以吃吗
答案是肯定的,荠菜除了有很好的食用价值,药用价值也很高,因此具有利水、止血、明目的功效,所以对于一些痢疾、肠炎、感冒发烧等很有效果。