胶颜羹桃胶皂角米雪燕组合直接一起炖着吃就可以了,桃胶是由桃树中分泌出来的树胶凝结而成,是植物胶质丰富的自然食材;皂角米又称雪莲子,是皂荚的果实,含营养价值高,闻着有淡淡的米香,颜色淡黄;雪燕是由雪燕树髓分泌出的汁液凝结而成,因营养成分跟燕窝一样高,是燕窝很好的替代品。
桃胶、皂角米、雪燕分开泡发8-12h左右,中途换几次水挑出杂质。由于杂质比较细小且粘性较强,需要耐心比较足。