维生素是人类身体当中的重要有机化合物,这种物质在身体当中,既不是构成身体组织的原料,也并不是能量的来源,而是属于一种调节的物质,在这些物质代谢过程中,会起到非常重要的作用,这类物质在体内不能够进行合成,如果合成量受到影响,引起不足,那么将会影响我们身体的代谢。
维生素也被称为是维他命,是维持生命的重要来源,也是维持人体生命的活动的重要物质,属于人体当中的有机物质,能保证人体的健康,维生素在身体当中的含量比较少,但是又不能或缺,各种维生素的化学结构和性质,也会有所不同,但是它们却有着非常相似的共同点。
维生素在和碳水化合物、脂肪、蛋白质的三大物质中,会有着不同之处,维生素是人和动物,营养和生长所必需参与的有机化合物,对机体的新陈代谢,生长,发育起着非常重要的作用,如果长期的缺乏这些维生素,就会造成生理机能出现障碍,也会引起疾病,可以通过食物当中去获取维生素。
维生素是人体代谢不可或缺的有机化合物,人体就像复杂的化工厂,不断的去进行生化反应,反应和酶的催化作用会有一定的联系,酶产生一定的活性,必须要有辅助酶的参与,维生素是酶的辅酶以及酶的组成部分,维生素是维持和调节机体正常代谢的物质,也被称为是生物活性物质。
我们上面所说的是维生素的营养功能和作用,对于维生素的缺乏来说,会直接的影响我们的身体的代谢和生长,所以,维生素的补充是非常重要的,我们所了解的维生素种类是比较多的,不同种类的维生素,所产生的作用也是不同的,但是总体来说,都是参与我们身体的代谢和生长,可以通过食物去获取这些维生素。
相关标签:维生素的营养功能,维生素的作用,维生素有哪些作用