首先需要准备的材料有:糯米适量,食用油,花生米,榨菜,肉松,火腿肠,鸡蛋,保鲜膜,竹卷,还可以适当添加一些其他蔬菜和沙拉酱。
将糯米洗净后,用冷水浸泡30分钟,然后放入电饭煲中,加入适量的水,千万不能太多了,不然米饭太稀不好成型,等待煮好。
将花生米过油炸酥,火腿肠切开,鸡蛋煮好切成两半备用,如果有素菜,需要炒熟放在一旁,等待饭好。
材料都准备好后,将竹卷放在最下面,铺一层保鲜膜,然后上面均匀铺一层糯米饭,加入准备好的配菜,然后卷起,按压紧就可以了。