人体中哪种元素摄入多了都会死。不过某些元素的影响比较大,不论是铝还是铁区别不大。对于不锈钢,其中的 Cr NI Mn 的在高温下的析出,国际上都算比较前卫的研究,并没有用于实践。如果烤炉,我不锈钢,表面光洁,不容易沾染细菌,胜过铁。熔点又比较高,胜过铝。