行业里呆久了你会很了解这个行业,根据你自己的优势将餐饮无限放大去做。
3、自己创业方向
每个人都梦想有个自己的咖啡店,在别人赔本赚吆喝的时候你却能盈利,餐厅有哪些固定成本哪些可控制成本,怎么激励员工,你以为这些是再简单不过的小事每个都让你脑袋疼。
而在必胜客你每天见到无数鲜活的案例。比如有个店长脾气特别不好,但责任心又强,每逢节假日生意好的时候来店吧影响大家情绪,不来吧也影响士气,于是他每次来了就去洗碗房洗碗还是很受大家尊重。还有无数奇葩的顾客我就不说了,解决掉的每一个问题都会是以后的财富。
先写这么多。再更。