开水或蒸汽烫伤应尽、被开水烫伤后、应该立即用凉水(可以直接用自来水)冲洗、冲到不发烫为止、然后涂抹薄一层烧伤膏(比如万花油、蛇油膏、湿润烧伤膏)、这样处理了一般不会起水泡快将患部浸入凉水中、或用自来水流水冲洗、以促使局部散热、防止起水泡至于饮食方面一般没有多大的控制、就是食用一些营养价值高的食物、以利于伤口愈合、不要吃辛辣食物