由表可见,德国版和英国版的表现最好,各段数都是使用鲜奶作为奶基生产,鲜奶的加工工序比较简单,且需时较短,从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内,奶粉比较新鲜,营养素的保留也比较有保证。
中国版1段也是使用鲜奶生产,不过2、3段掺入了还原奶,还原奶的加工环节比较多,要先将鲜奶干燥成大包粉,之后再运到别的工厂重新兑水成还原奶制成奶粉,经过这样的折腾,奶粉受到二次污染的几率比鲜奶高,流失的营养素也比较鲜奶多。澳洲版则是全部段数都是完全使用还原奶生产。
所以,4款奶粉在奶源这块的排序是:德国版、英国版