大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧,那么你了解莲藕吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟莲藕怎么炒又脆又好吃,以及莲藕的做法有什么?

莲藕怎么炒又脆又好吃

青椒红椒去结切成丝,蒜姜末备用。锅烧热倒入油,加入适量的葱姜末,再加入准备好的藕片加入食用盐。加入准备好的青椒丝和红椒丝,之后加入调味料继续翻炒,最后将藕片装盘食用。

莲藕的做法有什么

1、排骨炖莲藕
莲藕可以跟排骨一起炖汤。削去莲藕皮,将莲藕洗干净后切成一块块的,然后放入炖锅中跟排骨一起炖。莲藕汤清热降火。
2、凉拌莲藕
凉拌莲藕是一道很开胃的美食。将莲藕削皮洗净后切成一片片的,然后放入沸水中焯烫后捞起放入盘中。然后将蒜蓉、酱、醋、盐、辣椒等酱料调好后倒入盘中搅拌均匀,一份美味的凉拌莲藕就完成了。
3、莲藕饼
将莲藕削皮洗净后切丁,然后放入沸水中焯烫后捞起放入盘中。将盐、胡椒粉、料酒、酱油等酱料调好后备用。将面粉、肉馅、鸡蛋液、葱末、姜末一起放入藕丁中,然后再将酱料倒入充分搅拌后,捏成一个个乒乓球大小的丸子状后把它再压成一个个饼状放好。最后再将其放入热锅中双面煎,等其变成金黄色,且饼身 变挺实后就可以出锅了。
4、藕粉