物质在溶解于水中时,会发生断键和成键,断键需要吸收能量,成键需要放出能量,两者的差值就是物质溶解时的热量变化。即若放出的能量大于吸收的能量,则对外表现为放出热量,温度升高;若放出的能量小于吸收的能量,则对外表现为吸收热量,温度降低。