　2020-09-18　综合百科　By:admin　食材:苔干60克、瘦肉或五花肉100克、牛角椒1个、植物油适量、鸡精适量、食盐适量、蒜泥适量。　肉片苔干的做法:　准备好瘦肉片、苔干、青椒、蒜泥;苔干在锅里焯一下,再切段;在锅里加少许油,把肉炒变白,加入少许盐、料酒;加入苔干拌炒,加入适量盐;大火炒大约一到两分钟后,加入少许鸡精,加入少许水;水沸出锅装盘,青椒丝煸炒一下,加入盘中装饰,再加入蒜泥即可。