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「 淀粉生粉木薯粉的区别」
在发菜谱的过程中,包子发现很多人经常问我这个粉怎么用,那个粉能不能用其他的代替~
所以呢~今天包子就要给大家说一说,生粉、淀粉、木薯粉和土豆粉的区别。
生粉是不是淀粉?淀粉并不是单一的,而是一个统称。
常见的厨房食用淀粉包括有玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、栗子淀粉等。
生粉又是什么呢?生粉并不是某一种淀粉,确切来说与淀粉有相似之处,但并不是指同一类的东西。生粉最主要的作用是勾芡为主。
土豆淀粉和玉米淀粉
我们通常所说的生粉是指土豆淀粉和玉米淀粉。