一:山楂莲子粥 原料:山楂肉、大枣、莲子、糯米 做法:先将原料分别洗净备用。把去心的莲子放入沙锅内加清水煮,至莲子烂熟后放入洗净的粳米,等开锅后转入小火慢熬。待粥煮至将熟,放入山楂与大枣,等粥煮成透明状后即可食用。 特点:此粥口感酸甜黏糯,余味悠长。 二:银耳沙参粥 原料:沙参50克、银耳50克、粟米50克、冰糖10克 做法:将沙参、银耳、粟米分别洗净备用。将沙参放入沙锅中,加清水适量,先煮30-40分钟。将沙参捞出后放入银耳、粟米,煮至1小时左右放入冰糖,再熬10-15分钟,即可食用。 特点:沙参性微寒,味甘微苦可养阴清肺,益胃生津。银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效,此粥常食可滋阴补肾、美容润肺。 三:南瓜小米粥 材料:小米2汤勺,南瓜一小块 做法:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可 小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。 四:紫薯大米粥 材料:大米2汤勺,紫薯一小块 做法:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可 紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。 五:红豆小米粥 材料:小米2汤勺,红小豆1汤勺 做法:红豆提前一天泡软,先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟,在把洗净的小米放入,煮30分钟即可 红小豆能健脾利湿,散血,解毒,含蛋白质,磷,钙,铁,维生素 六:黑米燕麦粥 材料:黑米1汤勺,燕麦片1汤勺 做法:黑米提前洗净泡2个小时,连泡米水一起倒入锅中煮30分钟,加入燕麦煮20分钟即可 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富 七:黑芝麻核桃粥(此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用) 材料:核桃2个,黑芝麻半汤勺,大米2汤勺 做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理机搅拌一下,这样营养才会被吸收),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可 核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,子瑞皮肤,乌发养颜 八:小米红枣粥 材料:小米2汤勺,红枣2个 做法:红枣小米洗净,放入锅里加适量的水煮30分钟即可,给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉 红枣含钙和铁,补气养血 九:牛肉西兰花粥 材料:煮熟的牛肉1小块,西兰花1朵,大米2汤勺,肉汤2勺 做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可 牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富,有抗癌的作用(注:西蓝花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。) 十:排骨山药粥 材料:熟排骨肉一小块,山药一小块,大米2汤勺,肉汤2汤勺 做法:排骨去骨肉切小丁,山药去皮切丁,大米洗净,所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水,煮30分钟即可 山药预防腹泻,每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。煮肉含铁多。