序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 菜品名称 价格(元) 所用材料 川椒霸王蟹 98 蟹2只,鹌鹑蛋10个,西芹100克 丑小鸭 58 鸭1只'750克,白萝卜500克,蒜50克,青红椒50克,姜10克, 砂锅翅味鲜 48 鸭翅900克,金针菇10克,豆芽200克 野山椒牛肉丝 38 山椒50克,香菜60克,姜丝10克,红椒10克,牛肉丝200克. 养身野菌 42 茶树菇150克,香菇50克,杏鲍菇100克. 外婆菜炒脆骨 48 外婆菜1包,脆骨100克,姜20克,蒜20克,米椒50克 干锅黄骨鱼 38 黄骨鱼500克,姜20克,蒜25克,青红椒100克,洋葱50克. 香妃猪手 58 猪手600克,粉丝25克,姜5克,红椒5克. 西芹爆虾仁 48 虾肉250克,西芹200克,腰果50克. 金元宝 68 精品血旺 36 毛肚,鱿鱼,心,火腿,鸭血,黄喉,凤尾/豆芽 脆椒掌中宝 42 鸡脆骨250克,脆椒五分之一包. 飘香三角峰 48 三角峰500克,香豆腐100克,土豆粉1包. 长寿豇豆 22 豇豆500克,五花肉50克,米椒20克. 秘制老腊肉 36 老腊肉200克,五花肉200克 韭香小河虾 38 河虾200克,韭菜150克,米椒50克,姜10克,蒜米10克 水煮三国鱼 42 草鱼1条,豆芽,凤尾 酸汤肥牛 38 肥牛550克,金针菇250克 酸汤肥羊 38 肥羊550克,金针菇250克 干锅肥肠 38 肥肠600克,洋葱75克,青红椒100克,蒜5克,生姜5克 金玉满堂 35 青豆50克,玉米粒1.5罐,松仁20克. 酸辣腰花 42 猪腰2个,酸辣椒100克,蒜米100克,米椒50克,姜5克,蒜5克 金沙玉米 18 玉米粒1.5罐,咸蛋黄1个. 孜香寸骨 62 寸骨10根,孜然20克,蒜10克,米椒10克. 蒜香脆骨 38 猪脆骨300克,青红椒5克,干海椒5克. 飘香牛肉 35 牛肉300克,洋葱50克,红椒5克,香菜100克. 湘西外婆菜 28 外婆菜1包,肉沫50克,红椒50克. 小土豆烧鳄鱼掌 88 鳄鱼肉400克,小土豆500克. 毛氏红烧肉 38 五花肉600克,干豆角100克,蒜20克. 干锅茶树菇 42 茶树菇,腊肉50克,红椒5克,姜丝5克,芹菜50克. 芹头意合 22 西芹500克,百合0.5包,红椒4片. 川渝椒麻鸡 38 仔鸡300克,茶树菇 干锅带皮牛肉 38 带皮牛肉1包,洋葱50克,青红椒100克,蒜50克. 米椒爆天梯 32 猪天堂500克,蒜苔150克,小红椒150克. 酸辣鸡杂 32 鸡肾300克,酸椒100克,蒜苔米100克,米椒50克. 香酥带鱼 48 带鱼500克 飘香蜗牛 42 蜗牛半包,洋葱150克,青红椒100克. 一掌定乾坤 58 牛掌,西兰花 蟹黄豆花 22 内酯豆腐1盒,青豆20克,火腿20克,咸蛋黄1个 干锅牛杂 48 牛肚,牛筋,牛肠,洋葱100克,青红椒100克. 小炒肉 22 五花肉,青红椒,蒜苗 铁板牛柳 38 牛肉片,青红椒,洋葱 仔姜美蛙 48 美蛙,仔姜,米椒,泡红椒 铁板水晶粉 28 土豆粉,肉沫,洋葱,红椒. 生椒甲鱼 68 甲鱼,青红椒 脆皮猪手 58 猪手, 干锅板栗鸡 42 仔鸡,板栗,青红椒,洋葱,干海椒 干锅牛腩燕饺 38 牛腩,燕饺,青红椒,洋葱,蒜 干锅牛掌 42 牛掌,青红椒,洋葱,蒜子 石锅鳄鱼肠 42 鳄鱼肠,青笋丝,仔姜,小米椒. 湘西土腊肉 48 五花腊肉,蒜苗,干海椒. 首长健康菜 32 花生,紫薯,芋头,手剥笋. 铁板牛仔骨 68 牛仔骨,洋葱,鸡蛋一个. 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 小炒牛拆骨 香辣串串虾 原味土鸡 茶树菇牛柳 手抓羊排 小炒千叶豆腐 铁板肥肠 葱香牛肉 掌上明珠 干煸土豆条 宫廷鳄鱼掌 干烧梅花参 白灼虾 鲍汁扣鹅掌 竹荪捞饭 松茸捞饭 木瓜炖雪蛤 豆花牛柳 农家一碗香 家常全鱼 回锅萝卜 干煸肥肠 咸鱼茄子煲 美味茶树菇 原汁丝瓜 凉瓜牛肉 韭香鱼片 祖母香豆腐 孜然羊肉 凉瓜炒蛋 尖椒牛肉 土豆烧鸡块 干煸辣子鸡 红烧冬瓜 蚂蚁上树 青菜钵 水煮牛肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 豇豆炒茄子 连山回锅 鱼香肉丝 宫保鸡丁 上汤娃娃菜 京酱肉丝 宫爆肉丁 肉末豇豆 传统红烧肥肠 干煸四季豆 火辣辣的吻 深山黑木耳 香豆花 青笋炒腊肉 ??菜 32 48 48 32 68 18 38 32 48 18 118 128 78 38/位 28/位 32/位 58/位 28 22 38 16 42 16 28 18 22 38 28 48 18 26 32 42 16 16 16 38 18 16 18 22 22 28 18 28 28 18 32 16 32 22 10 32 16 牛拆骨,蒜苔米,红椒米 基围虾,干海椒. 土鸡,青椒 牛肉丝,鲜茶树菇,红椒丝 羊排,干海椒,孜然 千叶豆腐,五花肉,青红椒,蒜苗 肥肠,蒜苔米,小米椒,干海椒 牛肉片,洋葱,香葱. 鸭掌,鹌鹑蛋,青红椒,蒜子,干海椒. 土豆条,干海椒,肉沫,芽菜. 鳄鱼掌 梅花参,杏鲍菇,五花肉,香菇,青红椒 基围虾, 雪蛤,木瓜,冰糖,椰奶 牛肉片,内酯豆腐 五花肉,鸡蛋,青红椒,蒜苗 白萝卜 肥肠,芽菜,干海椒, 咸鱼,茄子. 茶树菇,青笋丝,小米椒 丝瓜 牛肉片,凉瓜 草鱼,豆腐,韭菜. 羊肉,蒜苔米,小米椒,孜然 凉瓜,鸡蛋 牛肉片,青红椒片 仔鸡,土豆,青红椒. 仔鸡,干海椒 肉沫,香菇沫,冬瓜 肉沫,香菇沫,粉丝 芥菜 牛肉片,豆芽,凤尾 豆腐,肉沫 番茄,鸡蛋,香葱 豇豆,茄子,干海椒 五花肉,青红椒,锅巴 瘦肉丝,青笋,木耳 鸡肉,花生米,大葱粒,干海椒 娃娃菜,肉沫,皮蛋,香菇 瘦肉丝,大葱丝. 瘦肉丝,花生米,大葱粒,干海椒 酸豇豆,肉沫,小米椒 肥肠,青笋 四季豆,肉沫,干海椒 辣猪嘴,红椒,蒜苗. 五花肉,小木耳,青红椒,蒜苗. 五花腊肉,青笋,红椒片. 茄子,四季豆,丝瓜. 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 荷叶粉蒸肉 糯米排骨 梅菜扣肉 剁椒芋儿 五元整鸡 粗粮发财手 清蒸刺婆 水库鱼头王 豉汁蒸江团 清蒸鲈鱼 干妈鲫鱼 圣瓜蒸鲜鲍 霸王肘子 过桥豆腐 百合老南瓜 清蒸水蛋 凤尾 时蔬汤 素三鲜汤 荤三鲜汤 32 36 38 18 58 32 88 42 58 58 32 98 58 18 22 18 12 12 16 22 五花肉 排骨,糯米,荷叶 五花肉,梅菜 毛芋儿,剁椒 仔鸡,桂圆,红枣,党参,枸杞,莲子 粗粮,腊肉沫,蒜苔米,红椒米 鲑鱼,香葱, 莲鱼头,酸辣椒 江团,豆豉 鲈鱼,香葱 鲫鱼,老干妈 鲜鲍,圣瓜,粉丝 猪肘子,西兰花 内酯豆腐,鸡蛋 老南瓜,百合, 鸡蛋 青菜 猪心,火腿,肉片 味型 香辣 鲜辣 麻辣 鲜辣 鲜辣 香辣 鲜香辣 干香 咸鲜味 咸鲜味 麻辣 干香 香辣芥末味 咸香 香 鲜香辣 麻辣 酸辣 酸辣 香辣 甜咸味 酸辣 咸甜味 香辣 蒜香 鲜香辣 香 仔姜家常 香 鲜辣 咸味 鲜麻辣 香辣 香麻辣 酸辣 香酥 酱香 鲜辣 咸 香辣 酱香 香辣 鲜辣 鲜辣 鲜辣 干香 香辣 鲜辣 鲜辣 鲜辣 酱香 蒸菜 黑胡椒 香脆 麻香辣 微辣 鲜辣 孜香 酱香 香辣 酱香 香辣 干香 家常味 复合 麻辣 酱香 鱼香 麻辣 咸鱼 鲜辣 清淡 清淡 鲜香 孜香辣 清淡 香辣 家常味 麻辣干香 家常味 家常味 汤 麻辣 麻辣 清淡 家常味 家常味 鱼香 咸鲜味 酱香 家常味 家常味 干香 家常味 家常味 酱香 香辣 鲜辣 豉香 香辣 咸鲜味 甜咸味 咸