豪华为何不是“五星”?
为什么不少酒店在旅行网站上标注的是豪华型,却又不在“星级”行列?豪华型酒店是准五星还是比五星更高档?“好比一个是萝卜,一个是青菜,五星级和豪华型没有可比性。”谷慧敏告诉记者。在我国,五星级酒店由国家星评委评定,只有评分达到420分才能称之为五星级,而豪华型仅仅是市场行为的宣传。
其实,评星是自愿行为,很多豪华型酒店都未参与评星,但从去年10月起,一些五星级酒店主动放弃评星。谷慧敏告诉记者,这是因为去年颁布的《中央和国家机关会议费管理办法》明确规定,“二、三、四类会议应当在四星级以下(含四星)定点饭店召开。”为了退一步海阔天空,五星级酒店索性不再评级。
2010版《旅游饭店星级的划分与评定》中,特别指出“对于以住宿为主营业务,建筑与装修风格独特,拥有独特客户群体,管理和服务特色鲜明,且业内知名度较高旅游饭店的星级评定,可参照五星级的要求”,谷慧敏解析这指的就是精品酒店。
精品酒店(Boutique Hotel)初创于80年代初期的纽约, 90年代开始真正起步,绝大多数精品酒店都集中在美国和欧洲等发达国家,在亚洲的数量极少,而非洲则几乎没有。在我国,1998年开始,北京、上海、深圳等大城市陆续出现精品酒店。
“加上白金五星和精品酒店,理论上,我国的酒店级别可以说是七个级别,”谷慧敏对记者说,“但什么是精品不好把握,文化品味、装修独特等很难量化,所以精品酒店评级标准还有待细化。”