新鲜大骨小火慢炖熬制两个半小时,骨髓和胶原蛋白已溶于汤水,味道十分香浓醇厚。在加入秘制调料熬制汤底,将鲜香麻辣熬进每一滴汤汁。汤底的每一种调料都经过严格的筛选,无论辣椒麻椒都要“拥有灵魂”,外形要饱满,不要“歪瓜劣枣”,品质要优良,不能加色素。这样匠心巨制的浓浓汤底,汤汁有一丝奶味香甜,又有骨汤的醇香柔顺,真让人上头。每份食材都坚持小锅熬煮,控制火候,骨汤汤底浸入到每一种菜料,鲜美入味。
No.3 亲民平价,无小费自助式堪比食堂
自取喜欢的食材
在收银处结账
料理好了开吃
吃麻辣烫就是得接地气儿~一进“张亮”,国内那种热热闹闹的是市井氛围热烈的包围住你。自选好喜欢的食材再给收银处结算,之后送进开放式厨房等待叫号,好了取走自己找位子即可。就像在大学的食堂吃饭,方便简单至极~
食材大览
$14.99/lbs, 菜肉同价
肉类:肥牛片,鹌鹑蛋,亲亲肠,玉米鸡肉肠,贡丸,福州鱼丸,鸡肉丸,牛肉丸,蟹肉棒,玉米豌豆丸,鱼豆腐,芝士鱼丸,魔芋丝,火腿,熏肉等等
菜面类:圆生菜,A菜,包心菜,西兰花,菠菜,西洋菜,上海苗,香菜,紫甘蓝,西红柿,新鲜香菇,蠔菇,海鲜菇,王子菇,金针菇,土豆片,地瓜片,紫心番薯,豆芽菜,藕片,木耳,银耳,笋段,海带结,腐竹,油豆皮,宽粉,龙口粉丝,温州粉干,荞麦面,玉米,土豆粉,厥根粉,方便面
开吃