明星做餐饮,十个有九个都是开火锅店,剩下的要么是烧烤,要么就是奶茶,这是为什么呢?
很多人说明星开火锅店,就是自身的流量变现,赚的是粉丝的钱。
你也太小看这些明星的格局了。
陈赫的抖音粉丝7000多万,就算一个人能挣10块,那也有7个亿了。赚钱吗?赚!
可问题是,这太慢了!等这7000多万粉丝都变现,都等到猴年马月了。
那怎么才能快速的把这几千万的粉丝资源都变现了呢?
事实上,以陈赫为首的这部分明星网红,目前选择的流量变现模式,就是一种最好,而且高效的流量变现模式。
这种简单而高效的方式就是:全国卖门店,搞加盟招商。
陈赫坐拥7000多万抖音粉丝,但是这并不是意味着每个粉丝都有消费力。想从每个粉丝身上都挣10块钱,难度相当之大。
原因有三点:
1,陈赫虽然有7000多万粉丝,但是并不意味着全部是铁杆粉,其中可能还有不少是刷出来的机器人粉丝。
2,即使他的粉丝全部都是真人粉丝,消费力可能也并不强。抖音上有大量的小学生、中学生用户,这部分用户群体对消费是基本没什么决策权的。
3,即使他所有的粉丝都有消费决策权,他也很难让每个粉丝都给他付钱,因为他做的是线下餐饮的声音,而抖音里的粉丝是五湖四海天南海北到处都有的。指望一个粉丝跨省来吃一顿火锅,不现实。
但是做一个餐饮品牌出来,以陈赫的流量和影响力,让别人来加盟,那就不一样了。7000万粉丝中,总能洗出来一部分有经济实力的,想跟着陈赫后面飞黄腾达的。
陈赫的贤合庄能赚多少钱?我大概算了一下。想要开一家200平左右的贤合庄,加盟方的投资预算大概是200万左右。
其中,有55万是品牌使用费。贤合庄才成立一年,到现在已经开了500多家店了,光品牌使用费,都已经收了至少2.5个亿。海底捞干了20多年,到今年的十月底,才开了935家店。
按照这个速度,到明年年底,贤合庄的门店数量,可能就会超过海底捞!
而陈赫在贤合庄的股份是33.25%!要是明年贤合庄上市了,陈赫可能真的就是中国明星里的首富了。
最后一个问题,为什么这些明星搞餐饮,都选择火锅、烧烤、奶茶这些品类。
答案是品质和供应链的标准化。
这也是其背后操盘手罗毅加入的意义。和地方菜系这种餐饮不一样,火锅、烧烤、奶茶这些品类,好不好吃就两点:食材新鲜、酱料口味好。