市面上的醋都是可以直接食用的,也可以当做调味品来食用,如果算口感比较好的,一般是苹果醋,如果是食用醋,主要是用来增加食物的香味,促进食欲帮助消化,可以保持食物中维生素C的含量,醋的功效也是有很多的,比如说有活血化瘀,健胃消食解毒,杀虫,软化血管等。醋可以消化脂肪和糖,防止脂肪在体内的堆积,平常可以在喝白开水的时候滴上几滴醋。