第5~12泡,冲泡时间10s。柑味、茶味具佳。茶柑融合,这是享受小青柑的最佳状态。12泡之后,冲泡时间15s,逐步延长时间。茶味、柑味渐淡,茶柑开始分离。此时可以用盖子轻压小青柑,把柑味、茶味挤挤。
捏碎法,在包装未拆解的时候,拿小青柑在桌面轻敲下,让柑皮表面产生裂痕,力度自由把握,裂缝越多,出味越快。1、将小青柑盖子去掉,柑果皮捏至破裂而茶不会散落出来。2、放置盖碗或冲泡壶,沸水润洗一遍,第二道浸泡十秒出汤,后面依据个人浓淡喜好适当增加或减少浸泡时长。
钻孔法,是最茶味的饮用方法,用茶针适当对柑皮进行钻孔,钻孔的技术决定能否完全重合溶出。此冲泡方法与【整泡法】基本一致,但需要用茶针在小青柑的四周钻小孔数枚。根据品饮者对茶味的需求,一般钻4枚足矣,如需更浓,可加至6~8枚。
煮泡法,是最环保的饮用方法,无需钻孔,把整颗小青柑放入壶中煮饮。
茶烟几缕,柑香四溢,与朋友们坐论人生,尽情享受茶时光。
喝茶,就是为了愉悦身心,各位茶友们赶紧按照以上方法尝试起来吧~