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“土豆是我们家的最爱,怎么做都喜欢吃。自制的面包糠用完了,还有两个剩馒头,想想用自制面包糠的方法制作馒头屑,没想到效果一样的呢,但价格却相隔甚远,10块钱的原味面包和10块钱的馒头做出来的份量可不能比哟,以后就直接用馒头做了。”
食材明细
主料
糥米粉适量馒头屑适量
盐适量
炸工艺
土豆泥饼的做法步骤
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原材料。
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我这次土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟,高压锅要方便快捷些。
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土豆去皮用勺碾成泥,加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
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加入糯米粉。(也可用面粉)
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充分拌匀,土豆泥应没有颗粒状。
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取一小块搓成圆球压扁。(手上有点水更好操作)
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粘馒头屑(也可用面包糠),怎么样?可以以假乱真吧,口感也相差无几。
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两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。
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放入六成热油锅小火炸制。
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炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。
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小兔子的作法:选头尖尖的圣女果。在大头的一侧斜切一小片。
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在切下来的小片中间再切一个三角形不要,即小兔子的耳朵。
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在尖头部斜切一刀,不必太深,插上耳朵即成可爱的小兔子了。
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可爱的一对。