有朋友问吃韭菜会不会减肥。韭菜是一个特别传统的,而且特别理想的一个食物。首先,韭菜特别好吃,尤其做成饺子、包子这种主食能够提升食欲。韭菜还有胡萝卜素,还有膳食纤维,同时韭菜也含有热量,那么为什么说减肥期间提倡吃韭菜,不是说在减肥期间多吃韭菜就瘦了,这个是一个误区。 减肥期间多吃韭菜,是看中了它是绿叶蔬菜,绿叶蔬菜可以提供很多的人体所需的营养物质,像钙、镁、钾,像膳食纤维和胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,对无论是减肥,还是经常用眼来说,都有好处的,只是不要跟减肥挂钩。