1、微波炉的好处与坏处有哪些
微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献,你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波炉的危害应该更引起我们关注。微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落、记忆退化,永久性脑损伤,甚至还会引发心脏病。另外还应注意的是,金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。
用微波炉加热会导致食物当中的营养物质大量流失,吃了过后也补充不到营养。另外,微波炉的电流是很大的,在微波炉周围的辐射也是比较强的,如果是会怀孕期间的家庭主妇,建议远离微波炉。在现实生活中曾经有过因为食用微波炉而导致火灾或者是微波炉漏电的事故。
2、使用微波炉的一些小贴士
虽然微波炉的使用操作简单易行,但也应注意一些正确的保养维护,以免给生活带来不必要的麻烦。在使用时须注意以下几点:
1、炉底应放置平稳,以防止老化和开门时容易发生变形,以防影响密封性。
2、不要放置在靠近热源、家电、日晒及潮湿的地方,以免降低使用性能。
3、烹调时间应适当,可根据使用说明书中食品加热的要求来决定烹调时间,可按此时间再略减少些,以防出现过热现象,使食品成为脱水状态。
4、微波炉供电应设专线,并要有正确可靠的接地。
5、使用时,微波炉内不宜放置金属器具和易燃容器,使用塑料容器时要选择耐高温器皿,带金银边的瓷器不宜使用,最好使用专用的玻璃容器。
6、微波炉工作时,应远离炉体,虽有安全保险,还要防止万一发生微波辐射伤害人体。
7、操作时,不要把眼睛靠近窗进行观察,因为眼睛对微波辐射最为敏感。
8、微波炉使用完毕后,一定要切断电源,拔掉插头,以防空转,损坏磁控管。
3、微波炉清洗妙招
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