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食材明细

主料
肥肠适量
辅料
葱适量蒜适量姜适量
炒工艺

溜肥肠的做法步骤

1
肥肠切滚刀块。
2
胡萝卜、尖椒切好备用。
3
准备好葱姜蒜(蒜多一点儿,我这是不够用了\ud83d\ude02)。
4
糖醋料酒生抽兑好。
5
准备好水淀粉。
6
锅中添油,葱姜蒜爆香。
7
倒入兑好的料汁。
8
放入肥肠翻炒,放入胡萝卜翻炒几下,依次放入老抽,十三香,尖椒。
9
放入盐,倒入水淀粉,翻炒后装盘。出锅之前,再放点陈醋,葱花蒜末,就更棒了!
来自 美食天下刘夫人~ 的作品
使用的厨具:炒锅