鸭肉性味甘、咸,性微凉。能补阴益血,清虚热,利水。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2。用于虚劳骨蒸发热,咳嗽痰少,咽喉干燥;血虚或阴虚阳亢,头晕头痛;水肿,小便不利等。鸭子肉可以有很好的补虚的作用,对于缓解头晕头痛有好处,同时也可以缓解体质虚弱的状态,对于提高体质补充营养又帮助,还可以有清热解毒的效果。
北京填鸭的制作方法以及营养价值大家都知道了吧,适应的人群也有很多的,可以补充丰富的营养素,养阴润肺补气养血安神,而且还可以滋补肠胃,对身体健康起着很大的作用。大家可以适当的食用哦,对身体健康有好处。