维生素e是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中,在麦胚油中含量最丰富。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素e较丰富。下面我们来详细地了解一下维生素e的食物来源。果蔬、坚果是维生素e的最好来源
维生素e的食物来源主要就是果蔬和坚果。猕猴桃、香蕉、梨、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药、番茄、胡萝卜荞麦、卷心菜、豆芽等,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e。另外,柑桔皮里的维生素e含量比较高。