行走在新教育的路上,迎着“新学习”的浪潮,我越来越 对“教育”二字充满了敬畏之感, “教”是技术层面的东西,作为一门技艺,花些功夫就会 教易掌握; “育”是艺术,永无止境,要用一生去追寻! 21 世纪的教育者,不仅要做教书匠,更要学园艺师,心要淡定,步要从容,人生之路 一旦选择, 就要无怨无悔。 有诗为证: 站立讲台十余载,手握粉笔画春秋。 为伊消得人憔悴, 缯布生涯心也悠。 老师眼里的“绅士 Louis”,同学眼中的“可爱老大”,生活中风趣幽默,工作中严谨务实, 严肃但又不失生动的教学风格, 轻松而又活跃的课堂氛围, 深受同学们的喜爱。 葡萄酒知识, 西餐摆台这些枯燥的知识只要经他一讲,就如高山流水一般,娓娓道来,沁入每个学生的心 田。理论与实际相结合,奖赏与惩戒相结合,严格与关怀相结合,真正的做到了既是学生的 良师,又是学生的益友,一路上为学生们指路引航,点亮人生的启明灯。 理论与实践相结合是“老大”的授课亮点,他大多数的课程都安排在实训室上,每一次在 知识点讲解并自我演练之后, 他都会督促学生们不断反复的去练习, 而他便会走到每一个学 生的身边监督指导,一个细节都不会放过。餐具的摆放,台布的铺设,口布的服务程序,都 会一一检查,只到全部操作正确并熟练为止。“有所求,有所待,无所求,无所待,卓越源 于要求”,从仪容仪表,到言行举止,从头发到皮鞋,从走路姿态到面部表情,邱老师每一 点都会严格要求,没有别的,只是对每一位 AHLA 人有了更多的期待!没有要求,就没有 期待,没有期待,也无所谓成功和未来。 授课特点: 授课特点:课堂互动性强,教学风格诙谐幽默。 评价: 评价:专业功底扎实,工作实战经验丰富。