什么人不能吃螃蟹?1、痛风患者痛风是由于嘌呤、核酸、尿酸等物质代谢紊乱引起的一种代谢疾病,高蛋白、高嘌呤食物都是痛风患者的“敌人”。螃蟹的高蛋白、高嘌呤的食物,痛风患者一定要远离,更不要尝试“海鲜+啤酒”的“痛风套餐”。2、心血管疾病患者螃蟹的胆固醇含量相当高,据测定,每100g螃蟹含胆固醇267毫克,其最诱人的部位——蟹黄蟹膏中的胆固醇含量更高,每100g蟹黄含胆固醇460毫克。高脂血症患者、动脉硬化症及冠心病患者食用胆固醇过高的食物会加重病情,所以心血管病患者不宜吃螃蟹。3、过敏人群螃蟹中含有的蛋白质是异体蛋白,属于过敏源,有些体质比较敏感的人吃螃蟹可能会过敏,引起腹泻、呕吐、腹痛、长红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。荨麻疹、皮炎、湿疹等皮肤病患者的病因大多是过敏,这类患者吃螃蟹可能使病情加重。4、脾胃虚寒的人螃蟹是比较寒凉的食物,且蛋白质含量高,脾胃虚寒、体质虚及腹泻的人不宜吃,以免引起消化不良或加重病情。专家建议吃螃蟹的时候最好搭配黄酒、生姜等辛温食物,蒸螃蟹也可以加入一点紫苏。5、肾功能损伤的人螃蟹是高蛋白食物,食物中蛋白质的分解代谢废物是通过肾脏排出体外的。肾功能不全或肾功能损伤的人排泄代谢物的能力会大大减退,如果再过多进食高蛋白食物,就会让肾脏负担加重,进一步损害肾脏。6、感冒咳嗽患者感冒患的饮食应以清淡为主,螃蟹中的蛋白质含量高,吃了不易消化吸收,不利于感冒的恢复。7、胆囊炎患者胆囊炎患者要少吃高脂肪、高胆固醇的食物,而螃蟹的胆固醇含量是很高的,所以胆囊炎不宜吃螃蟹。除了上面这些特殊人群不宜吃螃蟹外,4岁以下儿童和60岁以上老人因为消化功能较弱,也要少吃螃蟹。另外,普通健康人吃螃蟹也不能过量,偶尔吃一次的话,一次最好别超过3只。