导语:椒盐蘑菇需要焯水吗?学会饭店的做法,蘑菇香酥脆,放凉也不回软
我家的蘑菇多数都会炸着吃,香酥脆的炸蘑菇深得一家老小的喜欢,每次炸蘑菇做一大盘都会被吃光,而炸蘑菇看似比较简单,实则制作也有技巧,大家将其中的方法掌握到位了,炸好的蘑菇吃着才会更加过瘾,我一开始炸的蘑菇总是刚出锅特别酥,但是放凉后便回软了,后来请教了做大厨的朋友后才知道原来一直没有用对方法,对于炸蘑菇事先需要焯水还是泡水的这一点,只有用对了方法做,蘑菇的口感才会更加好,学会了炸蘑菇的做法,以后想吃了随手就能做,下面我便将炸蘑菇的做法详细分享给大家。