嗓子发炎之后也是可以正常吃火锅的。火锅实际上属于一种较好的饮食方式,因为吃火锅可以让人体摄入多种食材,以及食材中所有的营养元素,而不是局限于某一类或者是某几类食材来食用。但是对于嗓子发炎的患者,需要注意的是,如果想要吃火锅,首先火锅的底料的口感一定要尽量选择清淡,避免吃过度辛辣刺激的底料。另外,火锅的食材选择上也尽量以蔬菜类的食物为主,少吃油脂含量过高的肉类食物。吃火锅的过程中,也应避免将温度过高的食物吞入咽喉。