不小心吃了发霉的东西,很有可能引起食物中毒。此时需要坚持多喝水,起到稀释的效果。喝水还能够促进排泄,也能够使毒素排出体外。如果在喝水之后,仍然存在身体上明显的不适感,则需要及时的到医院进行诊断和治疗。严重情况下,还需要采取洗胃治疗,才能够及时的清除发霉的食物。在平时尽量不要过于节约,而是需要选择吃新鲜的食物,对于发霉的食物不能够尝试。