随着生活节奏变快,很多人对于养生的重视程度也越来越高,而陈皮,成为了不少人的选择,尤其是胃不好的朋友。那么,喝陈皮水对胃有好处吗?陈皮对胃都有什么功效与作用,详解如下。
首先我们来说说陈皮,陈皮是柑橘皮经过干燥处理之后获得的,可以长时间的存放,并且需要陈化三年以上,才能称之为陈皮。其中以新会陈皮品质最好,其呈三瓣状,片张反卷,油室密布,气香浓郁,营养成分也十分丰富,明代李时珍《本草纲目》也对新会陈皮记述:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘今天下以广中(新会)采者为胜”。
新会陈皮的不同之处在于,它是一种叫茶枝柑的品种上的柑树上长的果实,生长于广东江门的新会区,被誉为广东“三宝”之首。其具有特殊的地理气候土壤等条件特别是处于海水咸淡交接这样的一个环境下的产物,传统的制作工艺才造就了新会陈皮的好味道。这里我们以十添一新会陈皮为例做一个简单的讲解。
其采摘的是新会天马核心产区的圈枝柑柑果,这一带阳光雨水充沛,所产柑果爽脆多汁,油包饱满,经过筛选洗果后,运用700年传统开皮手法(正三刀、正二刀)将柑皮取出,再经过纯天然日光生晒,进一步让水分蒸发。这样自然生晒的陈皮,可以更好地接受阳光的滋润,同时也不会破坏陈皮本身的活性成分,有利于其后期的陈化,并在妥善条件下存放三年或以上,越存越香,同时对身体的调理作用也好于普通陈皮。
陈皮味辛、苦,归脾、胃,是有很好的健脾开胃的作用,食用陈皮能够很好的帮助调中理气,能够很好的燥湿化痰,很适合寒湿中阻之脾胃气滞的人群食用。比如日常生活中,服用陈皮对于一些由于脾胃虚弱所引起的食欲下降还有消化不良以及恶心想吐的情况,服用陈皮水都能够促进身体健康。
那么,陈皮水对胃的功效与作用具体表现在哪里呢?
1、缓解胃痛:很多人平时有胃痛的习惯,其实和不良的饮食以及生活作息有很大的习惯。有胃痛习惯的人,可以用陈皮泡水并且加入适量的红糖水,有很好的暖胃的效果,坚持一段时间,你会发现自己的胃痛改善了很多。所以平时有胃痛习惯的人可以是试一试。
2、清肠排毒:平时吃一些大鱼大肉或者是吃一些高脂肪高热量的食物,其实会增加我们肠胃的负担,再加上平时久坐不运动,会导致肠胃中的垃圾堆积,不能及时的排出我们的体外。陈皮对于脾胃的影响是比较大的,不仅能够促进身体中的肠胃蠕动,同时还能够有效地清除肠道中的积气,所以饮食习惯不良的人可以