黄心土豆和白心土豆有的区别主要在于口感不同、颜色不同、淀粉含量不同、用途不同等几个方面。
1、口感方面
对于黄心土豆来说,吃起来口感比较面;而对于白心土豆来说,吃起来口感比较的脆生。
2、颜色方面
黄心土豆看起来皮黄心黄,而白心土豆剥去泥土看起来皮稍显白色,是白心的。
3、淀粉含量方面
黄心土豆里面的淀粉含量比较丰富,而白心土豆淀粉含量相对比较少。
4、用途方面