如果放置的环境干燥,海带没有发霉、长绿毛等迹象,就是可以吃的。只不过是营养价值要差一些。如果环境比较潮湿,用鼻子一闻有发霉的味道,甚至长出来毛,就是已经腐败了,就不能吃了。不但没有营养,对身体有害。