猪蹄营养丰富,如何将猪蹄切成块,很多人不知如何下手,大家来瞧瞧如何操作
猪蹄洗净,平放在菜板上。。
首先用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀,然后划开猪蹄,直到切不动为止。
接着用手握着猪蹄的两边,用力把它掰开。
然后刀顺着底部大骨头的骨缝,把大骨头切下来。
用刀顺骨缝再切成2块。
最后把另一片猪蹄片同样切成2片,即可将猪蹄切块。
将切成块状的猪蹄放在器皿中准备烹调。