两步懒人法直接吃香到骨头的盐焗鸡的做法

老母鸡只取两只鸡大腿、两只鸡翅膀、两块鸡胸肉(其它的部分剁块用来煲汤,一鸡两吃不浪费,我这次是和八九个羊肚菌人参须子一起煲汤的,可以加一点猪肉末一起煲汤味道不错)鸡腿鸡翅鸡胸划几刀,+盐焗粉1/3包约7克+盐1-2克+椒盐撒一点点+生抽一小勺+生粉一小勺+料酒适量+姜片+香油一点腌制一下
装进自封袋密封好放冰箱冷藏一晚
电饭煲内胆刷一点点油,防止粘锅,将鸡皮那面铺在内胆上,按煮饭键,因为是老母鸡我按的精煮模式时间会稍长一点,大家看鸡的材料来
开始冒烟的时候中途揭盖,给鸡翻一下面,多翻两次差不多了
电饭煲跳了之后就可以吃啦
凉一会儿后将鸡胸肉手撕开,鸡腿和鸡翅自己看着办吧,带骨啃更有滋味,电饭煲里面会煮出一些鸡自身的油直接浇在鸡上面撒上葱花开吃
喜欢吃辣的可以像我一样,拿个小碗装点辣椒油,直接沾着吃
喝汤,煲汤的鸡肉就不好吃啦也不浪费喔
喝汤吃肉
沾着吃,捏着腿吃,撕着吃随你高兴
夹着馒头吃也不错
我买的这种盐焗粉,超市菜场应该很好买的
一包是20克,我这次腌制的鸡腿鸡翅鸡胸肉差不多1斤左右用的1/3包

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