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“儿子到外地游玩,回来就病倒了,茶饭不思,卧床休息了几天才稍稍好点。发烧口中没味,吃啥都不香,看着人瘦了一圈,眼睛都掉了凼子。
想着他喜欢汤粉,于是炖了这款山药排骨汤。
这款汤品对病后调理不错,清淡不油腻还滋补······”
食材明细
主料
宽汤粉适量生姜小块
配料
油2茶匙盐适量
炖工艺
山药炖排骨的做法步骤
1
准备好排骨和山药、生姜。
2
准备好汤粉,稍稍泡一会。
3
排骨洗净,搽干水分;生姜切片。
4
山药去皮、切段备用。
5
锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。
6
加入适量冷水,煮开。
7
将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。
8
下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。
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