火龙果含有丰富的矿物质,富含花青素和水溶性膳食纤维。其中,花青素具有抗氧化作用,其中所含的植物蛋白也具有重金属解毒功能。每100克龙果肉含有60千卡的能量。 ,略高于苹果,维生素C含量是苹果的三倍。