印度菜以咖哩闻名,主要以鱼、肉、蔬菜等不同食物来调和多种香料,有浓郁的香味。据说,印度菜特色就是调料多,每道菜都10种以上调料。印度有哪些特色美食?咖哩羊肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外,印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。印度十大特色美食小吃,刺激你的味蕾。
1、印度手抓饭
手抓饭是印度自古以来的饮食风俗,距今传承了上千年,很多人认为手抓饭不文明,但这只是印度人的传统习惯,就像美国人喜欢用刀叉,中国人习惯用筷子一样。印度手抓饭的主要食材是大米、羊肉、牛肉和胡萝卜,荤素搭配营养均衡。印度人吃手抓饭时,一般是一家人围坐在桌上,每人前面放一盘手抓饭,先洗干净双手,然后直接从盘里用右手抓饭。印度手抓饭大多只用3个手指,拇指、食指和中指,这样可以不让食物溅撒,也更能感受到食物温度。
2、印度飞饼