胆结石患者的早餐,最好是清淡饮食就可以了。不能够吃油炸的或者是油煎的食物,因为有可能会导致胆绞痛发作,或者出现急性胆囊炎症。比如可以吃稀饭或者面条,同时也可以吃包子,最好是菜包子。因为菜包子油脂含量是偏少,肉包子相对来说要少吃,如果吃多了以后,因为肉包子中油脂比较多,有可能会导致患者有急性胆囊炎症。鸡蛋也是可以吃的,建议最好是水煮鸡蛋,不要吃油煎鸡蛋,油煎鸡蛋是属于高脂肪和高蛋白的食物,特别容易导致患者胆囊炎急性发作,会腹部疼痛非常明显。所以对于胆囊结石的患者来说,如果在平时生活中尽可能的做到清淡饮食,规律的饮食,包括多休息,一般疼痛间隔的时间是比较长的。