视频内容
变蛋又叫灰包蛋,是中国汉族传统风味的蛋制品,变蛋不但是味美佳肴,而且还是有一定的药用价值。
中医认为变蛋性凉,能够治疗眼痛、牙痛、高血压、耳鸣眩晕等疾病,但是,大众吃变蛋,一定要注意,像小儿脾阳不足、寒湿泻痢者、心血管疾病以及肝肾疾病的人,一定要注意,变蛋不宜与甲鱼、李子、红糖等使用,使用变蛋的时候,一定要配以姜末、醋来解毒,吃多了变蛋之后有一定危害。
首先容易引起铅中毒,变蛋中含有一定的铅元素,吃多了能引起大脑神经的紊乱,智力会下降,所以,吃起来一定要注意一个量,第二,吃变蛋吃多了会引起食欲下降,变蛋的营养成分由于经过腌制之后呢,发生了巨大的变化,吃多了会造成人体的腹痛、腹泻等症状,第三,变蛋吃多了会影响人体对营养物质的吸收,尤其是对锌元素、铁元素的吸收,都会影响。
本篇文章版权归江苏民福康科技股份有限公司所有,未经许可,谢绝转载。