如果是不粘锅涂层起泡有可能是锅的质量有问题,产生这个现象的原因是在生产的过程中打沙不合格或除油没有除干净才会出现这个现象。 如果是在烹饪的过程中油会起泡沫,大多数是油的问题。 可能是该油尚未提炼或完全沉淀,并且含有杂质。也可能是由于在制油过程中油中的磷脂转移到了油中,而磷脂具有乳化特性,在烹饪和加热过程中会产生大量泡沫。
不粘锅的开锅方法
1、新买的不粘锅先用清水洗干净。
2、锅里接八分满的水,煮沸。
3、把水倒掉,用厨房纸把锅内外都擦干净。
4、在锅内薄薄地抹一层食用油。 只需这四步就完成开锅了,之后每个月重复做一次即可。