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食材明细

主料
葱粒适量
调料
盐适量水适量油适量
炒工艺

韭菜蘑菇炒蛋的做法步骤

1
韭菜、蘑菇、鸡蛋。
2
韭菜切成段,蘑菇切片。
3
起锅烧油,锅中打入两个鸡蛋。
4
两面煎至金黄。
5
鸡蛋铲起后切成块,备用。
6
用蚝油、豆瓣酱、淀粉、水,调一个芡汁备用。
7
锅中放入葱粒。
8
放入蘑菇片。
9
炒熟。
10
放入韭菜。
11
韭菜炒至五成熟后,放入鸡蛋。
12
将芡汁浇入菜中,大火翻炒至沸腾,均匀入味后即可出锅。
13
成品。
来自 美食天下宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅