香菇不能和什么一起吃香菇的禁忌香菇不能和什么一起吃?说到香菇,大家都很熟悉,是生活中很常见的菌类食物。香菇虽然好吃,但也有不少食用禁忌,和一些食物不能香菇不能和什么一起吃?说到香菇,大家都很熟悉,是生活中很常见的菌类食物。香菇虽然好吃,但也有不少食用禁忌,和一些食物不能一起吃。那么,香菇不能和什么一起吃?什么人不宜食用香菇?香菇有哪些功效?下面就跟小编一起来看看吧。 香菇不能和什么一起吃 、香菇与河蟹一起吃 易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素,两者同时食用,会致使人体内维生素含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。 、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃 香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。 、香菇不能和驴肉一起吃 香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。 香菇可以和什么一起吃 、香菇可以和毛豆一起吃 新鲜黄豆优质蛋白和矿物质含量高,而香菇又是高蛋白,低脂肪的食品具有益气补虚、健脾和胃等功效。二者搭配非常适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖人群食用。 、香菇可以和荸荠一起吃 荸荠具有清热化痰的功效,香菇能补气健脾,降血糖,降血脂。两种食物一起食用能调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。 、香菇可以和口蘑一起吃 香菇、口蘑都是闻名中外的食用菌珍品,两者搭配可以清热化痰,降压清神,滋润皮肤,抗癌抗肿瘤。香菇可以和薏米一起吃香菇有益气补饥,化痰理气的功效,薏米对于有清热排脓,健脾利湿的功效。 两者都是很好的保健食品,一起制成食物食用,可以祛湿利脾,化痰理气,营养价值非常丰富。 什么人不宜吃香菇 香菇中膳食纤维含量丰富,可以促进排便,但是不易消化;脾胃虚弱,消化功能不好的人,不宜食用。香菇为发物,体内脾胃寒气,湿气重者忌食。患有顽固性皮肤瘙痒症状的人忌食香菇,否则会导致病情加重或诱发旧疾。 香菇的功效与作用 、提高机体免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进淋巴细胞的产生,并提高淋巴细胞的杀伤活性。 、延缓衰老 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 、防癌抗癌 香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤也称赤酮嘌呤可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的倍,是鸡肝的倍。与松茸蘑菇和灰树花又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。 、降血压、降血脂、降胆固醇 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 、治疗疾病 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。 图片来源于网络