主料海鱼干200g花生150g
辅料油适量
步骤
1.海鱼干洗净,用厨房用。
2.花生洗净,用厨房纸吸干水分备用。
3.热锅入油。
4.将花生倒入锅中。
5.小火不停翻炒。
6.炒好的花生米盛出备用。
7.锅中有底油,所以直接将海鱼干倒入锅中,小火不停翻炒。
8.待海鱼干炒至金黄后,将炒好的花生倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、花生一定用小火炒,这样才不容易糊锅。
2、老年人忌吃油大的,所以少放油,以确保健康。