蒸馏 - 碘量法 GB/T5009134- 1996(2)采用 “蒸馏 - 碘量法”是对样品酸化并加以蒸馏,样品 中二氧化硫逸出,通过乙酸铅溶液接收,并用浓 盐酸酸化,以碘标准溶液滴定。采用蒸馏法对样 品进行前处理,可以有效地避免样品本底的干扰, 但是需要的时间较长,一般蒸馏一份样品大约需 一个多小时,不适合大批量样品检测。蒸馏 - 碱滴定法该方法利用酸碱中和滴定 的原理,样品酸化后在氮气流中加热蒸馏,以过 量氢氧化钠接收,然后将接收液酸化并氧化为硫 酸,用标准氢氧化钠溶液滴定即可测定样品中亚 硫酸盐总量。该方法属于快速测定方法,广泛用 于各类食品的检测。