举报
立即邀请用户,更快获得回答
我有靠谱回答
582个回答
为什么鸭蛋不能炒着吃,只能腌着吃?
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
其实真正鸭蛋炒着吃和鸡蛋炒着吃,没有几个人能吃出差异,可又是为什么人们习惯吃炒鸡蛋,而不喜欢吃炒鸭蛋吗?这要从营销学的角度和大家解释!原因其实很简单,因为鸡每次下完蛋以后都会"个个大".个个大,的叫个不停,而鸭子不会!这就是广告的力量
经常有小伙伴问,同为禽蛋,鸡蛋可以炒着吃,但为什么就不见炒鸭蛋来吃的呢,难道说鸭蛋只能腌着吃吗?实际情况是,鸭蛋也可以炒着吃,在有些地方,炒鸭蛋吃的频率和我们炒鸡蛋吃的频率是一样的。只不过相对来说,鸭蛋都比鸡蛋产量要少一些,养鸭一般需要在水边,有条件限制,养鸡则没有限制,所以容易大规模量产,而且以前交通不便,新鲜鸭蛋不容易运出,只能做成咸鸭蛋以后再输出,有了这个背景,也就逐渐形成了人们更多吃鲜鸡蛋而不是鸭蛋的习惯。另外,鸭蛋比鸡蛋更腥一点儿,吃惯了鸡蛋的人,会不太能适应炒鸭蛋的味道,这也是一个原因。