巴沙鱼属于一种非常美味的水产品,因为吃起来的味道不错,而且吃起来的口感也非常好,特别是因为巴沙鱼中是没有多少鱼刺存在的,所以说巴沙鱼是很多人都爱吃的,那么具体来说巴沙鱼我们应该如何煮着吃比较好,一起跟着苹果绿养生网来看看巴沙鱼具体吃法。
巴沙鱼水煮怎么吃
巴沙鱼水煮吃是不错的选择,首先需要我们把巴沙鱼切成薄片,给巴沙鱼打上一些的鸡蛋清,再加上一些的生粉,还需要加入少量料酒以及一些盐分,之后用手,抓拌之后调制均匀,等到抓到蛋清完全起泡的时候就可以了。我们把巴沙鱼肉完全准备好的时候,在锅中需要放上一些的油,等到油热的时候就可以下入干辣椒,再加上一些滕椒一起炒香,在锅中要放上一些的油,在锅中依次加入尖椒和葱,再放上姜,一些洋葱,适量的酱油,翻炒均匀之后加入开水,水中我们要放上一些盐,还要加上一些鸡精,这时候在锅中放上一片巴沙鱼肉,然后再放上一片巴沙鱼肉,在放入鱼肉的时候要把上多余出来的蛋液去掉,否则会容易出现蛋花的情况,而且最好是可以用筷子搅拌划散,等到把巴沙鱼炒熟就能关火,出锅的时候撒上一些葱花和香菜就能吃了。
巴沙鱼的营养价值