应该是光照的吧,不过宁夏菜心真的好吃,甜。嫩!
光照是一方面,夏天气温高,湿度大,对菜心品质影响大,广东这边菜心最后一茬五月初就收完了。现在物流发达,很多菜场老板都到宁夏去种菜心,那边气候土壤都适合,应该有20多万亩都是中菜心和部分其他叶菜。而且很多都是带工人过去,一年宁夏广东两边倒。菜心在15到25度种植是最好的,广东就是9月份后到来年3月,11月后的菜心更好吃。其实不光叶菜,即使上半年能种的菜的品质也不如下半年的好。