据说不管是不是周末,每天汤馆的客人都是络绎不绝的,馆子面前即使停满了车交警在九点半之前也是不会贴罚单的,因为,交警也要喝汤。
若喜欢食用酸辣味道的朋友,可在汤里面放少许辣椒(最好是那种干炸的辣椒又香又脆的小红椒),配上山西老陈醋,就会是酸辣爽口鲜嫩无比的美味。美诺:快速简单,营养全面!
食材
步骤
1. 将饼切成丝,切葱花、姜片
2. 热锅放入猪油融化,放姜蒜爆香
3. 倒入驴肉翻炒,调入料酒、清水小火慢炖至肉烂汤浓
4. 调入鸡精、食盐,挑出汤中的葱姜后盛出
5. 放入葱花、香油、花椒油即可