肖家猪蹄不仅满足了食客的口腹之欲,也见证了岐山县肖家餐饮管理有限公司的腾飞。2015年,肖家猪蹄成为中华美食大型栏目《满汉全席》金牌菜;2016年,荣获宝鸡十大精品小吃;2017年,荣获宝鸡市金台观文化美食节最佳品质奖;2018年,成为陕西名小吃、陕西旅游金牌小吃。作为岐山县肖家餐饮管理有限公司的董事长,肖红军是中国烹饪大师、高级中式烹调师、宝鸡市精英特级烹饪大师、改革开放四十年陕西餐饮行业领军人物。