黄云霞 主任医师
复旦大学附属中山医院 营养科三甲
热量(大卡/100克)
营养素
含量(每100克)
蛋白质
2克
脂肪
14.66克
碳水化合物
8.53克
粗纤维
6.7克
单不饱和脂肪酸
9.799克
多不饱和脂肪酸
1.816克
反式脂肪酸
一
胆固醇
一
植物固醇
一
胡萝卜素
86微克
叶黄素类
299微克
番茄红素类
一
维生素A
43.8微克
维生素C
10毫克
维生素D
一
维生素E
2.07毫克
维生素K
21微克
维生素P(类黄酮)
7毫克
维生素B1(硫胺素)
0.067毫克
维生素B2(核黄素)
0.13毫克
维生素B3(烟酸)
1.738毫克
维生素B4(胆碱)
14.2毫克
维生素B5(泛酸)
1.389毫克
维生素B6
0.257毫克
维生素B7(生物素)
一
维生素B9(叶酸)
81微克
维生素B12
一
维生素B14(甜菜碱)
0.7毫克
亮氨酸
143毫克
蛋氨酸
38毫克
苏氨酸
73毫克
赖氨酸
132毫克
色氨酸
25毫克
缬氨酸
107毫克
组氨酸
49毫克
异亮氨酸
84毫克
苯丙氨酸
97毫克
钙
12毫克
镁
29毫克
钠
7毫克
钾
485毫克
磷
52毫克
硫
15.3862毫克
氯
10.794毫克
铁
0.55毫克
碘
一
锌
0.64毫克
硒
0.4微克
铜
0.19毫克
锰
0.142毫克
氟
7微克