在金沙村当地有句民谣这样唱道:"享米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。在众多地方的享米中,享米是颗粒最小的,从中医的角度来讲享米的颗粒而小,药用价格也就越高。享米禁忌:妇女怀孕早期忌食,另外汗少、便秘者不宜食用。
享米冬瓜骨汤
用料:享米 30g ,带皮冬瓜 400g ,猪肋骨 400g ,带皮老姜 20g ,盐 10g 。
做法:全都放入锅里一起煮方可。