水煮黄豆的功效:1、能够预防骨质疏松,因为水煮黄豆当中含有丰富的钙质,并且钙磷比例合适吸收率比较高,适当的吃水煮黄豆在预防骨质疏松方面的作用非常明显。2、能够增加肌肉的含量、预防肌肉衰减症,因为黄豆当中含有丰富的蛋白质,而蛋白质构成了肌肉的原料,通过吃水煮黄豆补充优质蛋白质,在预防肌肉衰减症方面的作用非常强。3、能够帮助女性平稳的度过更年期,因为水煮黄豆当中含有丰富的大豆异黄酮,这种物质有类似于雌激素的作用,能够很好的帮助女性度过更年期。