面条本身不含胆固醇,煮之前只含很少的脂肪。面条煮前和煮熟后所含的营养素也不同,100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后,这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖,脂肪和胆固醇都为0。因此,面条同样也适合高胆固醇患者食用。
3.不会引起肥胖
由于面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱腹感,所以可抑制食欲不易饥饿。另外,面条所含热量低,煮完后脂肪含量基本为0,因此不会引起肥胖,是各位MM们减肥必备的主食(ps:虽然面条是低胆固醇和低脂肪不易引起肥胖,但如果面的配料是诸如奶酪、奶油和肉汁等,那么也必须适量食用哦)
4.面条的营养价值高