自从听过洪昭光教授的健康讲座,每顿饭“一荤一素一菇”是我心目中的理想搭配,蘑菇的营养价值很高,品种也很多,可是从蘑菇汤到小鸡炖蘑菇,再到凉拌金针菇……蘑菇吃了不少,却没想到,原来蘑菇的正确吃法居然是这样的。看看下面这7种蘑菇,你的吃法正确吗?
平菇降脂手撕才入味营养价值:平菇中含有一种抗肿瘤细胞的多糖体,具有提高机体免疫力的作用,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,有助于溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质。除此之外,平菇还有助于治疗植物神经紊乱,对女性朋友的更年期综合征也有很好的帮助作用。