平菇属于蘑菇的一种,做法有很多种,可以炒菜,亦可以煮汤,味道十分的鲜美。但是食用平菇也有一些禁忌,那么,平菇和鸡蛋可以一起吃吗?两种食物一起吃好吗?
平菇能和鸡蛋一起吃吗
蘑菇可以跟鸡蛋一起煮来吃,两种食物并不相克。和平菇相克的食物是比较少的,其中,平菇不可以和驴肉一起吃,其它的一起吃问题都不大的,可以放心食用。
平菇可以和鸡蛋一起做汤吗
蘑菇鸡蛋汤
主料:平菇300克、鸡蛋2个
调料:食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量
三、步骤:
1、平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段。
2、锅中加适量油烧热,加入葱花炒香,将撕好的平菇放入锅中,加盐。
3、平菇翻炒入味,锅中加水没过平菇,锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋。
4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可。
平菇可以炒蛋吗
平菇炒鸡蛋
主料:鲜平菇300克,鸡蛋150克。
调料:精盐、胡椒粉、葱丝、食油等各适量。
制作:将平菇去杂洗净,切成丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。炒锅放油烧热,加入平菇丝、葱丝煸炒,放精盐、胡椒粉调味,将炒好的平菇丝置于锅边,再将鸡蛋炒熟,然后和平菇丝一起炒匀调味即成。