如果不着急食用,可以在家里放上两三天。最简单的方法就是放进纸箱中,或者是放在阴凉的地方,等待变熟就行。也可以把它和盐同时放进水里泡,也能起到一定的催熟的效果。

三、水果催熟

把它和已经熟透的水果放在一块,成熟的水果里会有乙醚挥发出来,而这种物质就能起到催熟菠萝蜜的效果。一般情况下,使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃。在催熟期间最好是随时翻动一下,不然很有可能出现部分成熟,有一部分没熟的情况。