文章导读
茶,做为中华传统的特点健康饮品,经常做为送礼物上品,也是有很多人喜爱自身品评,但因为销售市场上茶叶公司品质良莠不齐,许多茶叶公司以便利益出售良知,售卖假茶。今日为大伙儿出示我国十大名茶的名册,及分别作用,和如何辨别荼叶品质的好坏。
1、杭州市龙井茶
龙井茶,原是一个地名大全,也是一个泉名,而如今主要是茶名。西湖龙井茶产自浙江省杭州市的龙井村,在历史上曾分成“狮、龙、云、虎”四个类目,在其中多觉得以产自狮 峰的老井的质量为最好。龙井茶属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、醇美、形美”四绝而出名于世。好茶叶还需好小水泡。“西湖龙井茶、虎跑水”被并称之为杭州市双绝。虎跑水里有 机的氮化合物成分较多,而可溶矿物较少,因此更有利于西湖龙井茶香味、味道的充分发挥。冲调西湖龙井茶可采用玻璃茶杯,因其全透明,荼叶在杯里慢慢屈伸,一旗一枪,,左右 浮沉,汤明色绿,记忆犹新,仔细观赏,真可以说是一种造型艺术享爱。
2、苏州市碧螺春茶
产自江苏吴县苏州太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春天从油茶树採摘下的细嫩叶头炮制而成;高級的碧螺春茶,0.5KG干茶需要茶芽6-7万只,足见茶芽之细 嫩。炒出后的干茶条索紧结,白毫显出,颜色银绿,翠碧诱惑,打卷成螺,故称“碧螺春茶”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻,芳香袭入,是中国知名的茗茶,常被做为高 级礼物。
3、黄山毛峰
产自安徽黄山,关键遍布在桃花运峰的云谷寺、松谷庵、悬空栈道阉、慈光阁及半寺周边。这儿山高林密,光照短,云雾缭绕多,自然条件十分优异,油茶树得云雾缭绕之滋 润,无暑寒之侵蚀,蕴成优良的质量。黄山毛峰采制十分细致。做成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如海堂,醇美回甜。黄山名茶诸多,除毛峰外,也有休宁 的“屯绿”,安宁的“猴魁”,歙县的“老竹大气”这些,都各有特色,脍灸人口数量。
4、庐山云雾
产自江西庐山。称为“匡庐秀甲天下”的鸡公山,北邻湘江,南傍鄱阳湖,气侯柔和,青山绿水秀丽十分适合油茶树生长发育。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,浓醇味甘,茶汤颜色清亮,是绿茶叶中的精典。
5、六安瓜片
产自皖西大别山区茶叶产地,在其中以六安、金寨、霍山县三县所商品最好。六安瓜片每一年春天採摘,成茶呈葵瓜子形,因此而出名,色翠绿色,香淡泊,味甘鲜,耐冲调。此茶不但可解暑止渴生津止渴,并且也有很强的促进消化功效和看病作用,明朝闻龙在《茶笺》中称,六安茶当药最有作用,因此被视作佳品。
6、恩施玉露
产自湖北恩施。