甘、苦、寒。归肺、肾、胃、大肠经。
【性味】甘苦,寒。
①《本经》:味苦,平。
②《别录》:甘,大寒,无毒。
③《滇南本草》:性寒,味甘微苦。
【归经】入肺、肾经。
①《汤液本草》:入手太阴、足少阴经。
②《本草经解》:入手太阴肺经、手少阴心经。
1.治肺胃燥热,痰涩咳嗽:天门冬(去心)、麦门冬(去心)等分。上两味熬膏,炼白蜜收,不时含热咽之。(《张氏医通》二冬膏)
2.治肺痿咳嗽,吐涎沫,心中温温,咽燥而不渴者:生天冬捣取汁一升,酒一斗,饴一升,紫菀四合,入铜器于汤上煎至可丸。服如杏子大一丸,日可三服。(《肘后方》)[5]
3.治血虚肺燥,皮肤拆裂,及肺痿咳脓血证:天门冬新掘者不拘多少,净洗,去心、皮,细捣,绞取汁用砂锅慢火熬成膏。每用一二匙,空心温酒调服。(《医学正传》天门冬膏)
4.治肺痨:多儿母、百部、地骨皮各15g,麦冬9g,折耳根30g。煨水或炖肉吃。(《贵州草药》)
5.治吐血、咯血:天门冬(水泡,去心)一两,甘草(炙)、杏仁(去皮、尖,炒熟)、贝母(去心,炒)、白茯苓(去皮)、阿胶(碎之,蛤粉炒成珠子)各半两。上为细末,炼蜜丸如弹子大。含化一丸咽津,日夜可十丸。(《本事方》天门冬丸)
6.治妇人喘,手足烦热,骨蒸寝汗,口干引饮,面目浮肿:天门冬十两,麦门冬八两,生地黄三斤(取汁为膏)。上二味为末,膏子和丸如梧子大。每服五十丸,煎逍遥散送下。逍遥散中去甘草加人参。(《保命集》天门冬丸)
7.治百日咳:天门冬、麦门冬各15g,百部根9g,瓜蒌仁6g,橘红6g。煎两次,1~3岁每次分3顿服;4~6岁每次分2顿服;7~10岁1次服。(《中医杂志》)
8.治肾瘅真阴不足:天门冬、怀地黄、知母、黄柏。四味同煎三次,去渣,冲玄武胶收膏服。(《症因脉治》家秘天地煎)
9.治诸不足,暖五脏:天门冬、熟地黄、白茯苓各等分。上为细末,炼蜜为丸如弹子大。每服一丸,食远温酒调化服。(《简便单方》)
10.治心烦:天冬、麦冬各15g,水杨柳9g。水煎服。(《湖南药物志》)
11.治健忘:天冬、远志、茯苓、干地黄各等分。为末,蜜丸。酒服二十丸如梧子,日三服。加至三十丸,常服之勿绝。(《千金要方》)
12.治心血燥少,口干咽燥,心烦喜冷,怔忡恍惚,小便黄赤,或生疮疡:天门冬(去心)二两,熟地黄(九蒸,曝)二两。上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服百丸,用熟水人参汤任下,不拘时候。(《济生续方》天地煎)
13.治上消:天冬(去心)二钱,麦冬(去心)三钱,花粉一钱,黄芩一钱,知母一钱,甘草五分,人参五分,荷叶一钱。水煎服。(《医学心悟》二冬汤)
14.治扁桃体炎,咽喉肿痛:天冬、麦冬、板蓝根、桔梗、山豆根各9g,甘草6g。水煎服。(《山东中草药手册》)
15.治口疮连年不愈:天门冬(去心)、麦门冬(去心)、玄参各等分。共为细末,炼蜜为丸,如弹子大。每服一丸,噙化。(《外科精义》玄参丸)
16.治老人大肠燥结不通:天门冬八两,麦门冬、当归、麻子仁、生地黄各四两。熬膏,炼蜜收之。每早晚白汤调服十茶匙。(《方氏家珍》)
17.治夜盲:多儿母60g,水皂角30g。炖肉吃。(《贵州草药》)
18.治目能远视,不能近视:天门冬(去心)、地黄(焙干)各四两,枳壳(去穰)、菊花各三两。共为细末,炼蜜为丸,如桐子大。每服百丸,食后清茶送下。(《御药院方》万寿地芝丸)
19.治肺火鼻红,年久服诸药不效:天门冬(去心),侧柏叶、细茶各一两。上三味和捣一处,每日用一撮于罐中,以滚水冲入,闭气勿泄,少时用汤当茶吃,日五七次,一月全愈。(《古今医统》天柏茶)
20.治面上黑气不退:天门冬和蜜打烂为丸。日日洗面。(《古人集验方》)
21.治症瘕积聚:大门冬不计多少,去心皮,每服方寸匕,日三四服。(《经验后方》)
22.治瘰疬:天门冬浸酒服,药滓敷疮。(《卫生易简方》)
23.治诸般痈肿:新掘天门冬一味,约三五两。洗净,入砂盆内研细,以好酒荡起,滤去渣,顿服。未效,再服。(《医学正传》)
24.治疝气:天门冬五钱,乌药二钱五分。水煎,临服加酒少许。(《童婴类萃》交消饮)
25.治五淋痛甚久不愈:生天门冬捶汁半盅服。(《疑难急症简方》)
26.治女子白带:天门冬捣汁,井花水调服。(《普济方》)
27.催乳:天冬60g。炖肉服。(《云南中草药》)
28.急、慢性气管炎:天冬、麦冬备等份。水煎浓缩,加蜂蜜收膏,每次服1汤匙,每日3次。对本病表现为干咳无疾者有效。
29.功能性子宫出血:生天冬15~30克(鲜品30~90克)。水煎,每日1剂,红糖为引,口服。
30.恶性淋巴瘤:天冬、白花蛇舌草各180克,水煎服。
1、虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服天冬。
2、虚寒假热,脾肾溏泄最忌天冬。《本草正》
3、垣衣、地黄为之使。畏曾青。《本草经集注》
4、贝母为使。《日华子本草》
天冬生地猪肝汤
材料:生地20克、天冬15克、鲜菊花10朵、陈皮1/4个、猪肝、猪瘦肉各150克、生姜3片。
制法:
1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡,洗净,陈皮并去瓤;猪肝、猪瘦肉洗净,切为薄片状,用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。
2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲30分钟,加入猪肝和瘦肉、菊花瓣,滚熟,调入适量食盐和生油便可。
功效:汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效,配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉,合而为汤,共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功。
天冬人参鲜鸡汤
材料:人参10克(一般贫血、低血压者用红参;血压高者用白参)、天冬10克、光鸡1只、生姜2--3片。
制法:
1、人参天冬洗净;光鸡去鸡尾、爪甲,洗净,用白酒涂抹鸡身。
2、把药材和生姜放置鸡腹再置炖盅内,加入冷开水约6碗水量,盖上盖,隔水炖约3小时,调入适量食盐和生油便可。
天冬红糖水
材料:天冬(连皮)30克、红糖30克。
做法:天冬连皮洗净,用清水两碗半煎成一碗,加入红糖再煮开,温服。每日一次,一般3--5次即可显效。
功效:治妇女月经过多、崩漏、胎漏、乳腺小叶增生。
天冬枸杞粥
材料:天冬30克、枸杞子15克、粳米90克。
制法:将天冬、枸杞子用温开水浸泡五分钟,清水冲洗干净,加水煎取浓汁,待用。把粳米清洗干净,倒入锅内,加入天冬、枸杞汁,置于火上煮成粥,食之。
用法:每日分两次服食。
功效:益肾养阴。
主治:适用于肺肾阴虚者。
天冬板蓝根茶
材料:天冬5g、板蓝根3g、绿茶3g。
用法:用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
功效:清热养阴,解毒。
主治:热病发热、口烦渴;咽喉肿痛;扁桃体炎;口舌生疮。
来源:传统药茶方。
天冬黄酒
配方:新鲜天冬50克、黄酒适量。
制法:取新鲜天冬洗净,用榨汁机绞榨取汁,加适量黄酒冲服。
服法:每日1--2次。
功效:滋阴清热,行血祛痰。可用于辅助治疗乳腺结节或乳腺癌属痰瘀热结者(症状为乳腺结节或肿块,乳头回缩,咽干口渴,咳嗽咳痰,大便干结,舌质红等)。
按语:天冬含有天冬酰胺、β-谷甾醇、甾体皂甙、粘液质等,对乳腺癌以及恶性淋巴瘤、白血病、肺癌等癌细胞有一定的抑制作用,对机体的细胞免疫和体液免疫均有促进作用,并能止咳化痰。本方对属寒痰凝聚性的乳腺肿瘤不宜服用。本方也可以将天冬洗净去皮,生吃,用黄酒送服。
天冬萝卜汤
材料:胡萝卜300克、杏仁30克、荸荠50克、冰糖。
做法:
1、胡萝卜洗净,去皮,切块;杏仁洗净,浸水泡1小时;荸荠洗净,去皮,切成两半。
2、锅内倒入清水,放入所有材料煮沸,加入冰糖,再用小火炖30分钟即可。
天冬黑豆粥
材料:天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量。
制作:将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1--2沸即可。
用法:每日2次,5--7日为1疗程。也可随意食,温热服。
功效:益肝补肾,滋阴养血,固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症。
禁忌:脾虚腹胀便溏者勿用。忌用铁器。忌食鲤鱼。
来源:民间方
天冬茶
材料:天冬10g、绿茶3g。
用法:用300ml开水冲泡后饮用,可加冰糖。
功效:滋阴润燥,清肺降火;抗菌,抗肿瘤。
主治:阴虚发热;咳嗽吐血;肺痈;咽喉肿痛;消渴;便秘;乳房肿瘤。
来源:传统药茶方。
海参天冬粥
材料:海参100克、天冬25克、粳米100克、冰糖少许。
做法:将海参切片;天冬切斜条煎取汁,去渣,入粳米、海参煮粥,煮沸加入冰糖适量,至粥熟食用,每日1--2次。
功效:治疗白血病气阴两虚型:心悸气短、低热盗汗、头晕耳鸣、口咽干燥,睡眠不宁,舌淡红,少苔,脉沉数。
枸杞子天冬羹
材料:枸杞子、天冬各20克,雪耳25克,鸡蛋2只、冰糖、蜂蜜各适量,猪油少许。
制法:各药食材浸泡、洗净。天冬浸软后切薄片浸于蜂蜜;雪耳撕小朵,在镬中加水1000毫升(4碗量),下雪耳滚沸后下少许猪油改文火熬40分钟,下冰糖;再下枸杞子、天冬,再下蛋清,煮至熟便可。为3--4人用。
天冬煎
组成:天冬(去心)60克、麦门冬(去心)60克、款冬花(去枝梗)、桔梗(去芦头)、紫菀(去土)、白前各30克(六味为细末)、生地黄汁300毫升、杏仁30克(去皮、尖,研如膏)、白蜜300毫升。
用法:上药前六味为细末,将地黄汁、杏仁膏、白蜜三味于银、石器内同熬成膏,入前药末搜和为丸。每两作20丸。食后每服1丸,细嚼,温热水送下。
主治:肺脏风壅,咳嗽稠痰,咽膈气塞,头目不清。
来源:《杨氏家藏方》卷八。
天冬炖肉
材料:鲜天冬60克、猪瘦肉500克、精盐、料酒、葱花、姜丝、胡椒粉。
制法:
1、将猪肉洗净,放入沸水锅中焯去血水,捞出切成块状,天冬洗净泥沙后切片,葱切段,姜切片。
2、将肉、天冬、葱、姜、料酒、盐一并入锅,注入适量清水。武火烧沸,撇去浮沫。文火炖至猪肉熟烂。捞出肉块放入碗内,盛入汤,用盐、胡椒粉调味即成。
功效:天冬含多种有效成分,具养阴清热、润肺滋肾的功效。猪瘦肉补中益气、润燥。二者组成此菜养阴润燥、滋肺肾。用于治乳汁不通、咽喉肿痛、消渴等症。药理研究知天冬能升高白细胞,增强巨噬细胞舌噬功能。常食此菜能提高人体抗病能力,补益强壮。
地黄天冬酒
配方:生地500克、生姜150克、天冬250克、米酒5斤。
制法:生地取鲜者,洗净;生姜、天冬去皮;三药皆切碎,合捣成泥状,纳于坛中,加入米酒,密封坛口。将酒坛置锅中隔水煮1--2小时,再浸泡5天,即成。
服法:每日温服50--60毫升,分次服用。
功效:补肾延年,美容养颜。
说明:本酒方见载于南北朝《太上灵宝五符序》,该书称此酒“补虚劳,益精气,令人健饮食,耐风寒,美颜色,肌肤光泽,延年”。
天冬饮
组成:天冬、紫菀茸、知母(去毛,酒洗)、桑白皮(蜜炙)各3克、五味子、桔梗(去芦)各1.5克
用法:上药细切,作一服。用水230毫升,煎至150毫升。
主治:妊娠外感风寒,咳嗽不已,谓之子嗽。
加减:嗽血者,加阿胶1.5克;大便涩者,加葶苈子1.5克。
来源:《医学正传》卷七引《局方》。
天冬炖鲍鱼
材料:鲍鱼60克、天冬30克、麦门冬30克、瘦猪肉250克、桂圆肉15克、盐3克。
做法:
1、鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;
2、猪瘦肉洗净,切片;
3、天冬、麦冬、桂圆肉洗净;
4、将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。
功效:此炖菜具有滋肾润肺,养阴清热的作用。
天冬人参炖鸡
材料:乌鸡1只、人参15克、天冬20克、鹌鹑蛋10只、白酒少许。
制法:将鹌鹑蛋煮熟,去壳待用。将人参和天冬切成薄片,待用。