杀鸭子总是有很多毛根,怎么办?生鸭怎么挑选比较好宰杀的?虽然喜欢小动物,但是生活所迫啊。

水热一些更好拔毛根,一是聂子,二是火撩,批量大,用搅毛机,也有用沥青的。

如何杀鸭子

1.捆住脚,用手捏着鸭嘴把脖子往后面弯,露出嘴下面的喉咙。把哪个部位的毛拔掉。 准备个大腕,里面先盛点淡盐水,待会用来盛鸭血(要是不爱吃鸭血的话,就随便找个容器,或者干脆倒马桶里也行) 2.如果有帮手的话,要他帮忙抓住鸭脚(没有的话自己用脚踩着也行),一手捏住鸭头,露出拔毛的部位,用快刀割下去,大概要割1/3,最好只割断血管和气管,不要割断食管。 3.迅速的提起鸭脚,用手引导鸭头,将血流到大碗里。这时要注意,鸭在垂死挣扎的时候力量很大,可以事先将翅膀也捆好,或者控血的时候注意点,别让翅膀把血碗打翻。 4.等血流尽了,去烧一锅开水,把鸭浸在里面,趁热拔毛。拔毛后就是开膛去内脏了。