之前我们写过早餐与控制体重及健康的关系,详情戳这里→原来早餐与身体健康密切相关,看完再也不敢忽略早餐了!,其实你知道吗?早餐除了与控制体重有关,还有身体的一些疾病有些很重要的联系。我们所熟知的威胁着我们健康的疾病如心梗和脑梗,这两种疾病的发生,都和不吃早餐有关。
不吃早餐后果有多严重?
1心梗、脑梗发病概率成倍增加!
这不是在吓你,这两种致死率和致残率极高的疾病,真的和早餐有着密切的关系。
不吃早餐,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致备注凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。
另外,不吃早餐的人,血小板比吃早餐的人更加容易粘稠与聚集,这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上心梗和脑梗。
此外,伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯还认为,长期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。
科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究,发现其患心机梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。
2寿命缩短2.5岁
当人体肌体所需要的营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退!德国埃朗根大学研究表明,不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁。
3影响智力
早餐是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够的血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等状况发生。
英国著名临床心理学家罗斯·泰勒指出,早餐的质量不仅影响人一天的决策和思维能力,还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。
4惹来“三高”
英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。
美国哈佛大学的研究还证实,这种不吃早餐的做法会使患心脏病的危险增加27%。
5易患胃病
不吃早餐,可使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激,引起胃炎的发生,严重者可引起消化性溃疡。
吃早餐≠会吃早餐!
现在很多人的早餐很简单,传统的比如包子、豆浆、油条、粥,还有各地不同的粉面、饼之类的。但是,有没有发现缺少了什么?
上面这些食物主要就是碳水化合物和脂肪,没有膳食纤维、矿物质、维生素与蛋白质!这就是传统早餐最不好的地方,早餐营养搭配极不合理!
用卫生部首席健康教育专家万承奎教授的说法:
“毫不夸张地说,现在中国人,20%不吃早饭;70%不会吃早饭。可自古就说要吃‘皇帝的早饭’,吃早饭等于吃补药。”这样吃早餐=吃补药!
1饭前一杯水
吃早餐前应该先喝水!人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。
因此,早上起床刷完牙以后,应饮用300-500ml左右的温开水或白开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但是喝水要适量,不可过多。
2一杯诺丽酵素
早上空腹服用一杯水之后,可继续服用50ml的康蓓健诺丽酵素,既可以补充身体在夜间流失的营养,还可以帮助早餐更好的吸收消化,同时促进肠道蠕动,帮助身体在早餐后上午的排毒阶段更好的清理肠道、排除毒素、宿便。
特别是便秘人群,在早餐前空腹服用一杯水后再服用50ml康蓓健诺丽酵素,对帮助润肠排便的效果非常好,可以有效改善便秘困扰。
3一点主食
好的营养早餐一定要有谷类食物,如馒头、包子、烤饼、杂粮粥等。
推荐食用蔬菜和肉类混合的包子,既有谷类食物,又含有蔬菜和肉类,营养均衡,荦素搭配合理,还易于消化。
4一个鸡蛋
中医认为,鸡蛋是独一无二的“平衡”食品,鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。
国内外营养学家和医学家的研究都发现,每天吃一个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!
5一杯牛奶
早餐是补充奶类的好机会,乳制品是高品质蛋白质的来源之王,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。
并且,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,即具有稳定情绪的作用。
6一些蔬菜
研究发现,日均摄入量超过569克蔬菜的人比摄入量少于249史的人,早亡风险降低了10%,并且寿命延长了一年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡风险就会再降6%。
7一小把坚果
坚果和种子能为人体提供人体必需脂肪酸、维生素E、钙、镁、锌、硒等营养素,但由于脂肪含量高不宜过多食用,多种坚果种子混合食用更好。
什么时间吃早餐最好?
研究证明,早上7点到8点这个时间段吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。
此外,早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
20%的人不吃早餐;70%的人不会吃早餐,你是其中哪一种?赶紧把这篇文章分享给你关心的亲友们也看看吧,早餐吃对,比吃什么补药都强千万倍。
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