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“三步做酥炸小鲫鱼,鱼刺直接吃,香酥补钙”
食材明细
主料
盐适量
辅料
炸工艺
1
小鲫鱼去头去内脏去鳞洗干净(从市场买回来就已经弄好了)。加入适量盐腌制一会儿。
2
锅中放适量植物油,油冒烟,放入小鲫鱼煎炸。
3
炸至变黄变酥脆,捞出控油即可。
4
成品,酥脆可口。
来自 美食天下hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅