锅中水沸后,冷面入锅搅煮一分钟即可。煮好后过一次冷水,捞出沥干备用。黄瓜切丝、西红柿切细片、蒜切碎、香菜切碎、炸辣椒油备用。依次将配菜、汤汁放入冷面碗中,再加入适量盐,最后加入纯净水没过冷面即可。
1、锅中水沸后,冷面入锅搅煮一分钟即可。煮好后过一次冷水,捞干备用。
2、将黄瓜切丝、西红柿切细片、蒜切碎、香菜切碎、炸辣椒油备用。
3、依次将配菜、汤汁放入冷面碗中,再加入适量盐,最后加入纯净水没过冷面即可。