艾叶挥发油的提取及其化学成分分析阳一兰( 1. 广东省深圳市龙岗区无公害农产品质量监督检验站,广东深圳 518172;2. 中南大学本科生院,湖南长沙 410083)1,石 峰1,詹国平2,欧阳燕1,赵慧星1摘要 [目 的] 采用 2 种不同方法提取湖南干艾叶中的挥发油,并用 GC-MS 技术鉴定其化学成分及含量。 [方法] 采用 水蒸气蒸馏法提取艾叶中的挥发油,考察料液比、药材粉碎度、提取时间和浸泡时间 4 个参数对提取的影响,并采用 正交试验选出 最佳工艺; 同 时,采用超临界流体萃取法提取出艾叶中的挥发油。 [结果] 水蒸气蒸馏法提取率为 2. 0 ~4. 0 mg/g。 GC-MS 技术鉴定出其主要成分是4,11,11-三甲基- 8-亚甲基 - 二环[7. 2. 0] 十一烷- 4-烯( C15H24) ,含量为 14. 76% 。 超临界流体萃取法提取率为: 6. 0 ~ 10. 0 mg/g。 GC-MS 技术鉴定出主要成分是丁香烯环氧物( C15H24O) ,含量为 7. 25% 。 水蒸气蒸馏法提取艾叶挥发油的最佳工艺是: 剪碎药材( 100 g) ,料液比为 1∶10( W/V,g/ml,下同) ,浸泡时间 1 h,蒸馏 5 h。 [结论] 相比较水蒸气蒸馏法提取挥发油,超临界流体萃取法提取率较高。