农村柴火灶铁锅刮下来的锅底灰到底有什么作用与功效呢?
我家处于湖南一个偏僻的山旮旯里,山上到处都是树木,灌木,乔木,这些树木就是我们平时烧火煮饭煮菜得以生存的柴火。
家家打一个柴火灶,去山上砍一些柴回来,待干透后就可以烧了。烧起来火特别的旺,烧柴火煮的饭菜比电和煤气煮得都好吃。这就是外面饭店柴火饭为什么畅销的原因了。
烧柴火的锅大多是铁锅,这铁锅烧久了,日积月累,上面就会积一层黑黑的锅灰,在我们家乡土话叫做“锅墨子”。这层黑黑的“锅墨子”积在锅外是非常的难看的,所以,农村的朋友们就会时不时的把锅提出来用烂刀或者木块把锅上的这层“锅墨子”刮下来。
曾看过老妈刮过,如果锅烧得久的话,一次可以刮不少的锅灰。但是见母亲每次都会把刮下来的锅灰,用一个筛子把里面的杂质过滤一下,然后用一个布袋子装起来。
那时我问过妈妈,为什么要把这个黑乎乎的东西装起来了,它有什么作用呢?
妈妈说,别小看这黑黑的东西,人见人怕,但是它的功效却很多呀。
妈妈说这“锅墨子”,学名叫做百草霜,是一种很好的中药材来的,经过过滤过后的“锅墨子”非常的细腻,重量很轻,因为是烧柴火那些柴草灰日积月累下来的。但是并不油腻,也没有特殊的臭味,无毒。百草霜也可以说是各种农作物焚烧后的精华所在了。因为这种烟墨比较轻浮,然后就附着在了锅底。
百草霜是比较细腻的炭质颗粒,用手撮的话手感细腻,放入水中则是能够漂浮分散开来的,可见质量很轻。百草霜乌黑细腻,性味辛温无毒,于臭味。
妈妈说百草霜有一个非常常见的作用那就是止血。
在农村家生活劳作的人,难免会磕磕碰碰,时不时的哪里就弄出血了,这种百草霜就派上用场了。哪里出血敷哪里,止血效果立秆见影的。且无任何的副作用的。
据相关资料记载,百草霜【功能主治】止血;消积;清毒散火。主吐血;衄血;便血;血崩;带下;食积;痢疾;黄疸;咽喉肿痛;口舌生疮;臁疮;白秃头疮;外伤出血。
妈妈说锅墨子还可以治拉肚子的,其方法是煮了两个土鸡蛋,然后用锅铲刮了一点锅底灰放在碗中,拿鸡蛋沾锅底灰吃。只是一般人难以接受。
锅墨子还有一个效果也是非常不错的,那就是人要是流鼻血了,取适量锅底灰用纸卷筒吹进鼻孔里面,止血效果是立马见效。
在农村这种非常常见,令人讨厌的黑乎乎的锅底灰作用是非常大的。朋友们,在你们家乡有烧柴火吗?有的话,就有锅墨子,记得不要把这层灰丢掉了哦。记得留起来,有很大的作用哦。