猴头菇虫草花排骨汤
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这款汤品具有健脾胃、补虚的调理效果。老少皆宜哦~
猴头菇虫草花排骨汤的用料
猴头菇虫草花排骨汤的做法
步骤1
猴头菇洗净,放在盐温水中浸泡3小时;将泡过的猴头菇用温水反复搓洗挤压7-8次,把猴头菇黄色的水洗净;去芯掰成小块。
步骤2
虫草花用清水清洗一下。
步骤3
竹荪用淡盐水浸泡10分钟,剪去有孔一端,切成段,不喜欢菌裙的朋友可以撕掉。
步骤4
排骨放锅里焯水洗净。
步骤5
所有材料(竹荪除外)一起入锅,加入冷水约2L左右,武火煮开后转文火慢煲2小时。
步骤6
最后放竹荪炖15分钟左右。
步骤7
出锅前下盐调味既可。
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