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导语 / INTRODUCTION
泰安市,位于泰山脚下,依山而建,山城一体,是中国优秀旅游城市,国家历史文化名城。那么去泰安旅游,有什么必吃小吃呢?下面MAIGOO小编整理了泰安十大名吃,有范镇火烧、泰安煎饼、泰安豆腐、糁汤、泰山豆腐面、泰安白蜜食、泰山牙枣、酱磨茄、拔丝山药、泰安薄脆饼。快和小编一起去看看吧。
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泰安十大小吃榜单,主要依据泰安地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“山东名小吃”、“泰安名小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合推荐,排名不分先后,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
范镇火烧,又称泰山火烧,是泰安名吃,被评为“山东省著名商标”、被授予“国家无公害农产品”、被评为“山东名牌”、“山东省免检产品”、“国家绿色食品”“中国著名品牌”等荣誉称号。其以精面粉、盐、驴油、花椒、苏打粉、茴香粉、芝麻等为主要原料,运用祖传发酵工艺,采用独特老面兑碱制法,完全用手工制作,经过十八道工序制作而成。吃起来美味可口,深受食客的喜爱。【 详细>>】
泰安煎饼,是山东泰安著名的传统小吃,山东名吃“山东煎饼”就是源于泰安。其以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙,烙熟即成。有甜煎饼、酸煎饼、酥煎饼、油煎饼、糖酥煎饼5种。泰安手工煎饼多为酸煎饼,质地薄如纸,吃起来干脆脆的,撕起来声音似撕纸。【 详细>>】
泰安豆腐,是山东泰安的地方传统名吃,驰名中外,中外游客称之为“神豆腐”,有“泰安三美,白菜、豆腐 、水”之誉,制作工艺与各地无异,但质量独优,其特点是浆细含水多,质嫩而不流,洁白如雪,味道甘美,富有弹性,久煮不老亦不糊,可以经过再加工而制成豆腐乳、豆腐干、臭豆腐、五香豆腐、麻辣豆腐、冻豆腐、茶豆腐等。【 详细>>】
泰山豆腐面,是山东泰安传统名小吃,老少皆宜,是泰山斗姆宫、尼姑庵待客的素面。泰山豆腐面制作原料主要有面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、绍酒、酱油、精盐等,色泽黄、绿、白相映,面香而且汤美,吃起来特