根据《中国居民膳食指南》的建议,从事低强度体力劳动的成年人,每天谷物摄入量应该在250~400克之间,折算成米饭应该是每天550~880克。即使在减肥期间,主食的摄入量不少于150克(生米或生面)。以下有一个简单的计算公式: 日主食量(克)=5×个人体重(公斤) 每个人每天究竟吃多少主食才合适?曾经参与给奥运会运动员制订食谱的杨则宜教授提供了一个简单的公式——5×个人体重(公斤)。 比如50公斤的人,每天就该吃“5×50=250克”,也就是5两主食。如果吃不够的话,就很容易疲劳。(注意:这里的主食量都是生米或者面粉的重量,而不是蒸熟后的米饭或者馒头重量) 为什么米饭是减肥好帮手? 相比面包、面条为主食,碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感,而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B群和亚油酸。