高血脂是心血管方面的疾病,患者多数是中老年朋友,这种疾病如果不控制好,很容易就会导致血栓的产生,严重影响患者的健康,因此要注意饮食方面的调理,多吃可以降血脂的食物,其中,蔬菜就是非常适合患者朋友食用的。 我们每天都要吃大量的蔬菜,因为这是比较健康的食物,富含各种维生素和纤维素,可以帮助我们清肠排毒、防止便秘和上火,蔬菜有很多种,不同蔬菜的效果也不同,有些蔬菜可以降低血脂,那么你知道什么蔬菜可以降低血脂吗?今天小编为大家介绍一下吧! 1、花菜:花菜我们经常会食用,有白色的菜花和绿色的西兰花。据说绿色的营养价值更高,花菜热量不高,但是食物纤维素含量高,含有丰富的类黄酮,可以很好地帮助我们清理血管。 2、苦瓜:苦瓜味苦性寒,富含苦瓜皂苷,有调节血脂、降血糖作用,我们可以经常用苦瓜煮汤或者凉拌着吃。 3、芹菜:芹菜是寒凉的蔬菜,富含的维生素粗纤维,能促进胃肠消化,有通便润肠的作用,经常食用芹菜的人,很少会患上心血管疾病。 4、绿豆芽:绿豆芽的维C含量比绿豆高很多,膳食纤维含量也很丰富,经常食用可帮助我们降压、降脂,清除肠道里面的垃圾。 5、黄瓜:黄瓜性味甘凉,是一种很清淡的食物,它富含各种维生素、纤维素、矿物质,有清热、下火、利尿的作用。多吃黄瓜可以降血脂和血压,还可以减肥。黄瓜富含钾元素,可加速代谢,排出体内多余的盐分。 6、马齿苋:这种蔬菜有很好的降脂作用,它富含类黄酮、钾元素、伽马亚麻酸,可以帮助我们清理血管,人们称它为长寿蔬菜。多吃马齿苋能预防心血管疾病,是非常高血脂人群的蔬菜。 7、洋葱:经常食用洋葱的人心血管是比较健康的,所以老年朋友应该经常食用,洋葱炒着吃或者凉拌都是很好的。 8、茄子:茄子富含维生素P,有很好的降脂作用,患者朋友应该经常食用,但是不要用太多油烹饪茄子,否则对健康不利。 上面介绍的这8种蔬菜都有降血脂作用,有高血脂的朋友应该经常食用,每一种蔬菜都是对健康很好的,多吃蔬菜不但可以补充维生素,还可以提高抗病力,预防各种疾病,有高血脂的朋友要多吃蔬菜,少吃肉类。