什么是8小时饮食法?所谓的“8小时饮食法”,就是让一天中的三餐要集中在8小时内吃完,然后剩下的16小时让肠胃好好休息,只能喝水,保持空腹,禁食。欧美的版本是在8小时内想吃什么都可以,不限分量。但日本的进化版就更讲求健康,要求避免含糖饮料和油炸食物。这种饮食法跟轻断食,也跟传统的过午不食有点儿类似。一项在小鼠中进行的新研究显示,即使有时候它们的饮食不够健康,但只要不是一天到晚吃个不停,就可避免肥胖和代谢问题。