正常情况下,糖心鸡蛋吃了对人体是没有好处的。因为糖心鸡蛋本身是没有熟透的鸡蛋。这种生鸡蛋吃了之后容易导致微量元素缺乏,而且生鸡蛋的蛋清之中还有亲和素。容易产生一些不稳定的物质,严重者可能会出现一些营养价值的流失、腹痛、腹泻。吃的太多,有可能会导致维生素缺乏症,出现皮肤过敏、唇皮炎等多种疾病。一般建议最好煮熟了再吃,还能够降低过敏性疾病发生的概率。