养肉牛不应该从牛的颜色上去做决定,黑牛黄牛,品种优秀都是好牛。所以,养殖户应该把选择的重心放在肉牛品种上。下面,我们一起探讨,在黑牛和黄牛之中,都有哪些优秀的,值得养殖的肉牛品种。在我们的日常生活之中,看见得最多的应该是黄牛,而黑牛比较少。所以,黑牛总能给人一种新鲜感。提及黑牛啊,不得不说安格斯牛,可以说该黑牛品种是黑牛之中的极品,也是肉牛界的顶级品种。因为,安格斯牛不仅生长速度快,体型大,出肉率高,更为重要它生产的肉质非常优秀,被用来专门生产高档牛肉。