【石材数量为自己做的时候使用的,只为满足 广大吃货爱好】 食材 主料: 鸡中翅 莲藕 油适量 蒜3颗 泡椒适量 杭椒 5 个 西芹适量 白糖少量 酱油适量 盐适量 料酒适量 生姜片适量 步骤 1.1.莲藕去皮后切片泡入水中,杭椒和西芹洗净切段, 鸡中翅洗净切段后加入料酒,盐和酱油抓匀腌制 2 小时 2.2.切好蒜,泡椒和生姜片 3.3.热锅倒油,油温热后,姜蒜泡椒下锅,爆炒出香味 4.4.把鸡翅加入锅中煸炒,用中火把鸡翅边翻炒直至煎 熟 5.5.把藕片、杭椒、西芹倒入炒均匀 6.6.加入酱油和少许开水煸炒片刻至到蔬菜炒熟 7.7.加入白糖煸炒均匀,收汁后熄火出锅 小贴士:1.莲藕最好选用嫩藕,切片后要泡入水中以 防变黑。 2.鸡中翅切段后很容易煎熟,煎的时候要用中火,腌 制再烹饪使得更入味。 3.酱油依据个人口味可以用生抽也可以用老抽。 【平时上班忙,基本下班菜市场都关门了,习惯网上 买好直接到家,和我一样的亲可以考虑哦,但吃的东西一定 要注意保鲜和安全哦】 1.土鸡翅中 鸡翅中是鸡翅里最好吃的部分,可以通过煮蒸炖炒做 出各种菜品,工作忙起来不用老是想新的菜单还可以尝到不 同的美味。【此款鸡中翅比较健康,大家可以根据自己的经 济能力自主选择:http://url2.biz/bNdt】 2.小米辣泡椒 辛香劲辣,独特的四川风味,周末买点鸡爪,准备点 葱姜糖醋,加入泡椒中泡制一晚上,第二天就有脆爽的泡椒 凤爪吃了。【个人觉得挺辣,最水煮鱼也可以放些,爽爽的, 关键是还包邮哦:http://url2.biz/bNds】