此次海底捞筷子出现问题的最大可能性是储存不当导致的二次污染,这说明海底捞可能存在着没有定期清洗消毒,或餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度的现象,操作人员的个人卫生状况也很可能未达标准。值得注意的是,这已经不是海底捞第一次出事,就在10天前,有消费者反映在济南海底捞连城广场店就餐时,在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。事后经过调查,此事是由于员工的不规范操作,导致产品标签落到了产品中,最终被顾客吃到。当时海底捞的回应和这次的如出一辙:第一时间向消费者致歉,并表示将对供应商按管理制度处理,并要求供应商及门店加强规范。然而仅仅才过了10天就又出现了问题,可见所谓“加强门店规范”有待加强。
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