喝牛奶咳嗽,要考虑两种原因的可能性较大:1、存在过敏性咳嗽,比如咳嗽变异性哮喘、嗜酸性粒细胞性支气管炎以及变应性咳嗽、过敏性肺炎等所引起来的过敏性咳嗽,因为牛奶是最常见的一种过敏性物质和食物,病人对牛奶往往是过敏的,喝牛奶后会导致过敏反应的发生,从而诱发咳嗽,这种咳嗽以干咳为主,呈阵发性。2、出现了呛咳,就是牛奶进入了气管所产生的刺激性的呛咳,多见于一些长期卧床伴有慢性疾病的老年患者,比如出现脑血管意外后的病人,由于吞咽反射比较差,喝牛奶的时候容易产生呛咳,而导致咳嗽。因此,喝牛奶咳嗽,可以行过敏原筛查来进行明确,脑血管意外后遗症的病人可以行鼻饲,避免呛咳的发生。