冬瓜是我们经常吃到的食物,冬瓜也是非常有营养的食物,很多人都喜欢吃,那么痛风能吃冬瓜吗?
痛风能吃冬瓜吗
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痛风可以吃冬瓜。
痛风患者在平时的饮食中应该控制嘌呤的摄入,一些嘌呤含量高的食物如海鲜,动物内脏,啤酒等都是禁止食用的,可以多吃嘌呤含量低的蔬菜瓜果,冬瓜是一种含水量高的瓜类蔬菜,每100克烹制后的冬瓜,水分占96%,含蛋白质0.5克和碳水化合物2.9克。具有利尿的作用,可以帮助痛风患者排除尿酸,改善体内酸碱的环境,因此,痛风患者是可以吃冬瓜的。
痛风吃冬瓜怎么吃
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红烧冬瓜
材料:冬瓜,白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。
2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
冬瓜金针菇汤
材料:冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升。
做法:
1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
冬瓜适合什么人吃
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1.冬瓜性微寒,所以久病不愈者与阴虚火旺者、脾胃虚寒、易泄泻者慎用,阳虚者忌食。
2.冬瓜具有强烈的利尿作用,尿频的患者不必过多食用。
3.冬瓜解热利尿,但服滋补药品时忌食冬瓜。
冬瓜的营养成分
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冬瓜除富含水分外,还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中约含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.3毫克及多种维生素。特别是维生素C含量较高,每百克中含有18毫克,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
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