家里有吹风机的可以利用吹风机的冷风或者热风对着冻品吹加速解冻,不过要适当的距离,不要靠太近。
用铝锅或者铝盆只要是铝制的厨具都可以用,把冻品放在铝制的厨具,可以加速解冻。因为铝制品有很强的导热性,冻品通过铝制厨具可以迅速和空气做热交换进而加速解冻。
或者放微波炉解冻,开启解冻档,解冻的时间不要太长,最好两三分钟即可,如果冻品有解冻变软的话,就可以了,不要在微波炉里彻底的解冻,如果两三分钟还不能解冻的话,可以分两三次这样的时间解冻哦。
用温水解冻最好不要用热水,但前提冻品一定要装在保鲜袋里或者袋子里,这样冻品的营养或者味道才不会流失,还有用温水解冻的话,不能一直久放着,应该解冻几分钟马上换水。
用盐水也可以加速解冻冻品,利用物理原理盐是可以降低冰或者雪的凝固点的。但预防串味,所以还是一样要把冻品装在保鲜膜或者袋子里。
如果因为解冻导致味道流失,可和姜片一起泡着提鲜哦。
如果怕赶时间下次食品放冷冻室最好分几份放,这样到时候解冻也比较快哦。
除了分几份放以外,尽量把肉拍扁,(不是拍碎哦)再放进去,这样到时候拿出来要解冻的时候,受热面积比较大,解冻的速度也会加快哦。
如果第二天或者下午晚上需要的话,那就提前拿出来解冻或者提前拿出来放在冰箱的保鲜柜自动解冻。