虾和柿子是不可以一起吃的,因为虾和柿子都是属于寒凉性的食物,而且柿子中含有鞣酸,而虾中的蛋白质在和鞣酸结合之后是会出现蛋白质凝结的情况,这样对你的肠胃就会增加负担了,所以在吃虾的时候一定要注意,在短时间之内是不可以吃任何水果的。