粳米(标一)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 13.7 能量(千卡) 343
能量(千焦) 1435 蛋白质(克) 7.7 脂肪(克) 0.6
碳水化合物(克) 77.4 膳食纤维(克) 0.6 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.08
尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.01
a-E 0.39 (β-γ)-E 0.62 δ-E 0
钙(毫克) 11 磷(毫克) 121 钾(毫克) 97
钠(毫克) 2.4 镁(毫克) 34 铁(毫克) 1.1
锌(毫克) 1.45 硒(微克) 2.5 铜(毫克) 0.19
锰(毫克) 1.36 碘(毫克) 2.9