九毛九时隔一年,以第34名的成绩再次荣登广东连锁五十强
6月28日下午,时隔一年,九毛九集团再次获得“2018年度广东连锁五十强”,位列榜单第34名。目前,在所有中式快时尚餐饮餐厅中,九毛九仅次于第一名的西贝、第二名外婆家,排名第三。公司主要两个业务经营模式主要是二种,一种是直营,另一种是加盟方式。所有品牌中,除“2颗鸡蛋煎饼”外,其余均是自营模式;九毛九拥有九毛九面馆、太二、怂冷锅串串、那未大叔是大厨四个纯直营品牌。
下一步,九毛九若能成功在港上市,将会展开新一轮的扩张,与之同时,山西人管毅宏也会身价暴涨,至于能否与刚登顶新加坡首富的海底捞老板张勇来一场财富大比拼,则取决于其上市后盈利能力及水平的高低。
3年开100家店,山西人管毅宏咋做到?
九毛九创始人管毅宏
九毛九创始人管毅宏,山西太原人,1995年,他南下海南,一个偶然的机会盘下一间小面馆,开始了创业起步。
年初,管毅宏在致九毛九集团全体伙伴的“新春寄语”中说:“我从没想过九毛九会从最初的6个人发展到现在逾10000名员工。直到现在,我也会时刻有危机感,不知公司下一步会濒临怎样的困境,时常在夜深人静时独自思考公司未来的规划。”
当年,那间面馆仅有57平米,只能塞下6张桌子,刚开业没几天,台风来了,面馆停水停电,一片漆黑。管毅宏只好将桌子摆上马路,卖起了面条。台风天,很多餐馆都涨价,唯独他没有,少赚了一点钱。不过,久而久之,名声传出去,生意也渐渐好了。
不过,他也碰到一个棘手的难题,海南本地人不习惯吃面,到哪儿去找合适的呢?2002年,管毅宏将目光投向了中国著名商贸之都——广州,这里南来北往的人多,接受山西面食的自然也更多。
九毛九招牌菜“二斤大骨头”
九毛九集团成立于2005年10月25日,迄今24年餐饮经营历史,这一年,管毅宏在海南、广州二地先后有了3家分店,并更名品牌名为“九毛九”,自此在广州安下大本营。
而到2015年,九毛九品牌迎来爆发式增长,用三年多开了100多家门店,二年后的2017年,年营收突破10亿元,员工人数达到6000人,而当年海南那家面馆,连同管毅宏的太太一共才6个人。作为一个中式直营连锁快时尚餐饮品牌,九毛九平均每10天新增1家店。
管毅宏曾说,他的经验很多,比如互联网+,商超生态链、性价比、还有坚持等,更主要的