姜是许多食谱和饮料常用的香料。它对健康有许多好处,非常适合泡成热茶或药草茶。姜有抗氧化、抗恶心和抗炎作用,甚至还能抗癌。[1]传统的姜茶做法是把一片鲜姜泡在水中。如果你想在感冒期间给身体排毒,可以结合使用姜黄、蜂蜜和姜来缓解症状,或是泡一杯蜂蜜柠檬姜茶来排毒。只需要几分钟,就能泡出一杯美味姜茶,让身体从中获益。
素材
1个约2.5厘米的姜块(洗干净)470毫升水1-2汤匙(15-30毫升)蜂蜜350毫升姜汁汽水(可选)1个红茶包(可选)470毫升水½茶匙姜黄粉½茶匙鲜姜或姜粉½茶匙肉桂粉(可选)1汤匙(15毫升)蜂蜜1片柠檬1-2汤匙(15-30毫升)牛奶(可选)½个柠檬榨汁2汤匙(30毫升)蜂蜜½茶匙姜末½茶匙姜黄粉240毫升水辣椒粉或黑胡椒
步骤
方法1 的3:
热姜茶
把生姜刷洗干净,然后切下一小块。取一截生姜,用蔬菜削皮器去掉外皮,然后用一把小刀切下约2.5厘米的鲜姜块。这个食谱只泡一杯姜茶,所以不需要放太多姜。[2]你可以在大部分杂货店买到鲜姜。
把姜和水放入一个小号的深平底锅。将一个深平底锅放在火炉上,倒入470毫升水,然后放入刚才切下的姜块,把火开到最大。确保姜块完全浸在水中。[3]