蛋白粉对于健身爱好者一点都不陌生,但是对于不健身或不了解蛋白粉的可谓是饱受争议;有人认为吃蛋白粉就长大肌肉,有的人认为吃蛋白粉伤身伤肾。下面给大家讲讲蛋白粉到底是个什么东东?能不能吃?
1、什么是蛋白粉?
蛋白粉主要分为三种:乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白粉。健身的人主要吃的是第一种——乳清蛋白。乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,其纯度高、吸收好、氨基酸组成最合理被称为“蛋白之王”,是健身运动员的最佳补给。
蛋白粉其实就是一种提供营养的食物,也就是和你喝的牛奶、鸡蛋、肉类类似,都是提供蛋白质的食物。并不是吃了等于长肌肉、吃了等于不用吃肉,也不存在新手不能吃说法。这和你不会因为自己年轻,所以不吃肉是一个道理。蛋白粉不如肉类这些天然食物,因为蛋白粉的营养太贫乏,主要成分就是蛋白质,不含有天然食物中维生素、矿物质等微量元素,无法补充健身的全部需求。
另外,蛋白粉没有还坏之说,这玩意儿就是个膳食补充剂,对身体来说它只认识蛋白质,因此更没有效果之说。所以大部分价格的差异只是广告和口味的差异而已。我们只能把它当成饮食以外的补充。
2、蛋白粉含有激素吗?
蛋白粉不可能含激素,因为真的没必要往这里面添加低级的口服激素,即使健美运动员使用的药物主要也是通过注射而非口服。
3、吃蛋白粉长的都是死肌肉吗?
当然不是,只有运动撕裂肌肉纤维并且摄取到足够的热量和氨基酸才会使肌肉生长(可查阅往期文章《肌肉生长原理》)。这和你吃的什么类型没有关系,不会因为你吃蛋白粉所长的肌肉和吃牛肉就不一样。
4、不吃蛋白粉肌肉会掉吗?