顾名思义,晋南牛的家在山西晋南地区,它,体躯高大结实,具有役用牛体型外貌特征,毛色以枣红为主,遗传性相当稳定,适应性能良好,抗病力强,繁殖率高,耐热,耐粗饲。目前主要向肉用方向改良,也可作为奶牛胚胎移植的优良受体。
提醒:相较来说,安格斯、日本黑毛和牛的经济效益更为突出。