中国也不例外,这些年,我们用主食代替了脂肪,用植物油代替了动物油,主食吃得多了,好的脂肪吃得少了。
结果,糖尿病,高血压,心脏病人越来越多。
这些年,我们可能真的吃错了,搞错方向了,我们一直害怕脂肪,却大量吃主食,这也许是我们越来越胖,各种代谢性疾病越来越多的主要原因。
前几天,我给大家分享了一个研究,Virta在用『低碳生酮饮食』治疗糖尿病一年后,发现糖尿病人的心脏病风险,几乎所有指标都改善了。
有人发现,多达70%的心脏病病例是可以通过正确的食物选择预防的!