最近网上出现了一种“55℃杯”,此款杯子有“快速降温”和“快速升温”的功能.如果将100℃的开水倒入杯中,摇一摇(约1分钟),就可以快速降温至人体可饮用的55℃度温水.喝完开水,再将冷水倒入杯中,摇一摇(约1分钟),就可以快速升温至人体可饮用的55℃的温水,那么,它是怎么做到的呢?
小明从网上查找知,杯子里有种特殊固体物质,它是由92%三水醋酸钠,5%十二水磷酸钠一氢钠和3%明胶混合而成的物质.于是他购买了这种物质,采用如图(甲)所示的实验进行实验,并绘制出了如图(乙)所示了的特殊固体物质温度随时间变化图象.