这道菜特别开胃,一般人都可以食用,尤其是女性食用哟!
炒鸡胗的用料
炒鸡胗的做法
步骤1
原图材料
步骤2
鸡胗洗净,切成小片,加入淀粉,耗油,料酒腌渍。
步骤3
把青红椒洗净切成小段,生姜切丝,蒜略拍切碎。
步骤4
锅里到入油,加入腌好的鸡胗翻炒至变色后盛出备用。(如炒出有水份就倒掉)
步骤5
锅里洗净,从新倒入食用油加入少许辣椒油,加入姜蒜,辣椒一起炒香,
步骤6
鸡胗倒回锅里炒匀
步骤7
加少许生抽快速翻炒。
步骤8
最后加入盐调味即可。
步骤9
成品
炒鸡胗的烹饪技巧
这道菜特别下饭哟,如喜欢吃比较辣的可以多放些辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由周小白m 编写,未经授权不得转载