甘蓝对于肠胃健康也是非常有益的,食用甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以把甘蓝榨汁饮用,做蔬菜沙拉等,不仅味道好,而且可以保护胃黏膜。
4、猴头菇
猴头菇自古以来都是非常受人欢迎的,它具有非常好的保健作用,尤其是对于保护肠胃,修复胃黏膜效果非常突出。
5、鸡蛋
鸡蛋的营养价值是极高的,尤其是蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多,比如像荷包蛋、水煮蛋等,但要想保护肠胃黏膜,最好是多吃鸡蛋羹,鸡蛋羹不仅味道鲜美,而且保护胃黏膜的作用非常有效。