听到牛膝,不太清楚的人肯定以为这个是牛的膝盖骨之类的,其实不是的。牛膝是一种中草药,所以它属于植物,经过晒干之后就成为了我们的中药了。它即可以和其他的中药搭配来治病,也可以和生活中的食材搭配来食疗,效果都是不错的。牛膝的营养价值
为苋科植物牛膝的根。牛膝的根,于冬季茎叶枯萎时采挖,去净须根,泥土,晒至干皱后,用硫黄熏数次,然后将顶端切齐、晒干。
牛膝的功效与作用牛膝性平、味甘酸苦,入肝肾经,具有散瘀血,消痈肿的功效。