1.5　耐低温冷害的鉴定1.5.1　处理时期　不同学者研究植物耐低温性的鉴定指标不同,其选择的处理时期不同。根据现有鉴定指标,可选择的处理时期主要有种子萌发期;幼苗生长期,一般为 3叶 1心期至 4叶 1心期、成株期 [14,16,20,33] 。1.5.2　处理温度　不同蔬菜种类、处理时期及测定项目对低温的要求不同,处理温度的选择必须满足在该温度条件下所测定的内容达到了准确鉴定植物耐低温冷害性的要求。张爱华等认为,8℃处理的温度条件可以充分表现不同材料间苗期低温胁迫下电导率的差异 [16] 。许勇等将西瓜幼苗置于不同温度和光照度下比较鉴定效果,认为鉴定西瓜幼苗冷害指数的最适条件为:温度 10℃、光照度 100μmol/(m2 ·s)或15℃、光照度 200μmol/(m2 ·s) [24] 。彭金光等认为,5~10℃ 可以作为西瓜种子鉴定耐低温性的适宜温度 [29] 。王永健等研究认为,黄瓜种子萌发的最敏感温度为 13~15℃,在此温度范围内,黄瓜不同品种种子发芽率有显著差异,13℃低温可使品种间差异很好地反映出来 [2] 。孙玉宏认为,18℃时的种子活力指数、人工模拟气候条件下的冷害指数、7℃时的电导率可作为甜瓜耐冷性强弱的 3种简单、快速、有效的鉴定指标 [55] 。刘雪梅等以 108个辣椒品种为试验材料,在低温— 5 2 — 江苏农业科学　2018年第 46卷第 24期 (18℃)下 测 定 了 种 子 活 力 [56] 。赵 波 等 研 究 表 明,在10~25℃ 范围内,番茄随着处理温度的下降,各品种种子发芽率均下降,发芽率在不同品种间存在显著差异 [57] 。陈新伟总结了法国番茄耐低温的鉴定方法,在适宜的温湿度条件下播种,待子叶展开后移入昼夜温度分别为13、7℃的人工气候室内,30~40d后调查了幼苗耐低温冷害的各项 鉴定指标 [58] 。1.5.3　测定项目　根据低温冷害对植物生长特性及生理生化的影响,可以作为鉴定植株耐低温冷害性的测定项目很多,包括冷害指数、种子发芽相关指标、根系活力、MDA含量、电导率、抗氧化酶活性、光合作用指标及渗透调节物含量等。但是有研究表明,部分指标与植株耐低温性的关系存在争议,如何洁等认为低温不但影响叶绿素的合成,更会造成叶绿素降解加剧,低温下叶绿素含量与品种耐低温之间没有明显相关性 [59] ;高秀瑞等认为,由于各类酶活