营养价值非常的高,对于孕产妇都是很好的美食,可以排毒,养颜,补肾, 下奶等功效。汤里面的黑豆又叫乌豆,味甘性平,富含丰富的高蛋白、维生素,微量元素, 所含的热量还低;猪蹄富含丰富的胶原蛋白,是美容的佳品,对于一些妈妈在怀孕和产后有 四肢疲乏,腿部抽筋、麻木等症状,都是有一定的食疗功效的。媛媛把这两样食材放在一起 做汤,营养丰富,功效多。 1。食材都准备好 2.黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡 10 个小时以上 3.猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄 放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这 些吃了对身体不好的 4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面 5.在放 入煮好的猪蹄 6.适量的酱油,盐 7.葱姜片 8.在加入适量的水,水一 定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定 时间,媛媛这些分量的食材炖了 2 个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。