1.洗干净鸡腿
2.剁成小块
3.在开水中煮两三分钟
4.捞出冲洗干净血沫,沥干水分
5.切适量葱段和姜片,准备好冰糖和可乐
6.锅中加入适量油,把葱姜,鸡块一并放入中小火翻炒,将鸡块水分炒干
7.鸡块推至锅边,小火把冰糖熬化
8.翻炒一下,加入6月鲜酱油,炒至鸡块上色。
9.倒入,二百毫升可乐大火烧开
10.加一些料酒,转小火慢炖
11.待汤汁变浓,换大火加盐收汁
12.汤汁能挂住锅铲,向下滴时呈断线状,关火
13.成品图