剩饭放在冰箱里能放几天

大约1~2天左右。
剩饭最好当天吃完,如果吃不完放进冰箱冷藏的话,可以保存1~2左右,但是要注意密封,才可以延长保质期,减慢细菌增长的速度。不过一般情况下,不建议吃过夜的剩饭,因为剩饭中含有水分,会促使霉菌的生长,即使放在冰箱里,如果时间太久,也会滋生细菌,可能导致消化道的一些不良反应,所以剩饭尽量不要隔夜吃。

剩饭吃了对身体有害吗

根据情况而定。
如果剩饭还没有发生霉变,则食用后没有不良后果。但是如果剩饭已经变质,已经滋长了很多细菌,最常见的如沙门氏菌、致病性大肠杆菌或金黄色葡萄球菌等,此时食用则可能引起食物中毒、发热、恶心呕吐。所以剩饭最好快些吃完,而且在吃之前也需要加热,来杀灭细菌。

剩饭如何加热

1、用水蒸

高温的水蒸可以有效的杀灭一些细菌,使剩饭吃起来更加安全,而且干硬的剩饭吸收水之后,可以使剩饭的口感更加好,时间大概需要七八分钟左右,如果剩饭比较多,建议直接加水。

2、做炒饭

炒饭同样也可以通过高温杀灭大量细菌,而且炒饭做出来比较有食欲,简单方便。做炒饭时,可以将饭打碎再炒,这样可以时饭口感更好,还可以加入自己喜欢吃的菜,放少许盐,根据自己口味放调料,风味俱佳。

3、微波炉加热

微波炉加热时间迅速,而且微波炉内的温度很高,如果是急着吃的话,是个不错的选择。设置温度后,时间大约在五分钟左右,就可以吃了。

剩饭怎么煮粥

可以配合其他食物煮粥。
剩饭只要在保质期内,营养成分还是没有流失的,如果用来煮粥的话,可以加入其他配料。比如粗粮和豆类,这样的组合营养丰富,而且膳食纤维丰富,可以促进肠胃蠕动,助消化。首先需要把粗粮和豆类先煮软,然后再加入剩饭一起继续煮,因为剩饭煮的时间过长可能会煮散,导致营养成分流失,所以要后来再放进去。
当然,也可以配合剩菜一起,这样既不浪费食物,又可以吃到口感较好的粥。