五星级原本是对酒店的最高评价,然而,超五星、白金五星、七星酒店如今遍地开花,那么中国的酒店级别到底有几级?谁是酒店评级的掌舵人?为什么不少酒店在旅行网站上标注的是豪华型,却又不在“星级”行列?还有一些小型酒店,虽然无法达到五星级标准,但文化品位、设计、服务和位置等,同样精致、完美,这种酒店如何定义?是否有评级标准?
最高级别是白金五星
在最新版的《旅游饭店星级的划分与评定》中,旅游饭店被划分为五个级别,一星级至五星级(含白金五星级)。星级越高,饭店等级越高。星级标志由长城与黄金色五角星图案构成,其中白金五星的五角星颜色是白金色。
“白金五星”出现于2003版《旅游饭店星级的划分与评定》中。该标准是中国自1988年出台饭店星级标准16年来,首次出现的自行设计标准,同时也是目前中国饭店评级的最高标准。该标准要求,白金五星饭店必须满足7个基本条件,如具备两年以上五星级饭店资格,位置处于城市中心商务区或繁华地带,饭店内主要区域温湿度自动控制,对行政楼层提供24小时管家式服务等。
在6个参评条件中至少达标5项,如普通客房面积不小于36 ,有净高度不小于5m至少容纳500人的宴会厅,有位置合理、装饰高雅的独立封闭式酒吧等。在73个选择项目中至少具备37项。
实际上,《旅游饭店星级的划分与评定》对星级酒店的总体要求、前厅、客房、餐厅和吧室、厨房、会议康乐设施以及公共区域都有着严格的打分项。级别不同,要求也不一。