奶茶很容易滋生病菌,如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险,冰箱只能减缓病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。
奶茶放两天冰箱会影响新鲜质感和口味。搁置时间长了,里面的成分会分层,影响口感。外面买的奶茶主要成分就是香精,没有任何营养价值,甚至对身体健康很不利,不宜过多饮用。自己制作的奶茶,最好是现做现饮,要不容易变质产生有害物质。
所以为了身体的健康,过夜奶茶不喝为宜,最容易诱发消化道、急性肠炎等方面的疾病。
新鲜做好的奶茶应在3小时内饮用完,如果放了珍珠,则最好在即买即饮。当然如果是密封的放冰箱里也可以的,最好不要间隔24小时,还是可以喝的,只是口感不同。因为珍珠在奶茶里泡的时间久了,会软化,失去嚼劲,会像面粉团一样糊嘴。