1. 水果,如芒果、菠萝、猕猴桃等
常见的可能导致部分人皮肤红肿、瘙痒的水果就是芒果和菠萝;也有少数人在吃了猕猴桃和苹果之后出现皮疹。
芒果含有的单羟基苯、二羟基苯、醛酸,菠萝含有的菠萝蛋白酶,猕猴桃含有的猕猴桃蛋白酶,苹果含有的水杨酸等成分,都可能使我们的皮肤有反应。
2. 其它蔬菜,如芋头、西红柿、黄瓜等
除了常见的芋头,你可能想不到其它蔬菜如西红柿、黄瓜等,也曾被报道可能引起有一些食用者的不舒服。产生的皮疹,主要集中在嘴巴周围和脸颊处。
蔬菜和水果导致皮肤过敏的原因比较复杂,这可能和食材中含有的一些刺激物质或者抗原成分有关。