红曲糯米饭

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食材用料

泰国糯米一小碗
红曲米5克
绵白糖5勺
熟猪油半勺
玉米油适量

1.准备红曲米放黄酒一点点,捏匀,搁5分钟
2.糯米洗干净放电饭煲加水浸没过指尖一节不到,把红曲米放入电饭煲拌匀,开始煮饭
3.糯米饭煮好了,待用,锅内放猪油,再加点玉米油烧烫,待熟猪油化开,倒入煮熟的糯米饭,加一点水,加糖和糯米一起捣匀,起锅装盆就OK了!
4.成品图一张

小贴士

1.加糖后糯米放下去,炒匀,糖化开,糯米看上去糯糯的就可以起锅。
2.糖的量根据自己喜好放

红曲糯米饭的家常做法

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