感冒一年四季均可发生,为多种病毒或细菌引起鼻、鼻咽或咽喉部的急性感染,表现为喷嚏、鼻塞、流涕、咽痛,声音嘶哑,咳嗽、恶寒发热或有低热,有时有关节酸痛和周身不适等症状。中医认为,在人体卫外功能减弱,不能调节应变之时,风寒.风热之邪,从皮毛、口鼻入侵,邪犯肺卫,卫表不和而致病。风寒型感冒为发热,恶寒较明显,无汗,鼻塞严重,流清涕,口不渴,小便清长;而风热型感冒表现发热较高,微恶风寒,自汗,鼻塞无涕,或少量浊涕,口渴,小便短黄。研究发现,大蒜可作为强力抗氧化物及抗生素,还能缩短感冒痊愈时间。姜则含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗等作用。葱具有较强的杀菌、抑制病毒的功效,有助增强免疫能力。