“因为是湘菜的原因,这次又上了一道火辣辣的菜——香辣豆豉。
这道菜中得豆豉,是湘西老百姓自己酿晒的豆豉,不放盐,豆香浓郁,风味十足。
苗家人炒菜,讲究一个纯粹,讲究一个朴实,不需要放过多的大料提香、不需要过多的华丽装饰摆设。
其实这就像咱苗家人的性格——豪爽、淳朴、简单、正直!
希望这道火辣的香辣豆豉,能带给美食天下的各位盆友们一个火辣辣的夏天!红火火的四季!”