选择成熟晚、硬度高、含酸多、果粉重、着色好、无病虫、无损伤的健康果实,用一层白纸单个包好,整齐地放于纸箱或木箱里,置于通风、温度较低处,可保存到次年3~4月不会坏;有冰箱的家庭,可用塑料袋将苹果包好扎紧,依次放入冰箱下层,能保存半年时间。