韭菜炒虾仁
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健康功效
韭菜:解毒
虾:补肾壮阳
食材用料
盐2克
植物油10克
姜葱料酒2克
1.准备好食材
2.将韭菜清洗干净
3.把洗净的韭菜切段,放于碗中,以备待用
4.将虾剥皮,加入2克姜葱料酒
5.把蒜剥皮切成片,姜切成姜丝
6.热锅,倒入10克植物油
7.油烧至五分熟,爆香蒜与姜
8.随即倒入虾进行翻炒
9.翻炒虾至变色,倒入韭菜
10.一同翻炒至香
11.翻炒至韭菜断生,加入2克盐
12.翻炒均匀入味,即可关火
13.盛入盘中
14.韭菜炒虾仁就可以呈上桌子了~
15.成品图
小贴士
1、虾中加入料酒,可除腥味
2、爆香蒜与姜,使韭菜虾仁更鲜香
3、翻炒时间要短,韭菜断生即可加入盐,避免营养流失
韭菜炒虾仁的家常做法
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