用处太多了,仔细说的话,三天三夜也说不完。把维基百科上的内容搬运过来吧。
中文维基:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%8C%E6%B0%A7%E5%8C%96%E7%A2%B3二氧化碳可注入饮料中,增加压力,使饮料中带有气泡,增加饮用时的口感,像汽水、啤酒均为此类的例子。
固态的二氧化碳(或干冰)在常温下会气化,吸收大量的热,因此可用在急速的食品冷冻。
二氧化碳的重量比空气重,不助燃,因此许多灭火器都透过产生二氧化碳,利用其特性灭火。而二氧化碳灭火器是直接用液化的二氧化碳灭火,除上述特性外,更有灭火后不会留下固体残留物的优点。
二氧化碳也可用作焊接用的保护气体,其保护效果不如其他惰性气体(如氩),但价格相对便宜许多。
二氧化碳激光是一种重要的工业激光来源。
二氧化碳是植物光合作用的主要碳源,可以用作植物温室的气体肥料和水草缸水族箱的肥料。
二氧化碳可用来酿酒,二氧化碳气体创造一个缺氧的环境,有助于防止细菌在葡萄生长。
二氧化碳可控制pH值,游泳池加入二氧化碳以控制pH值,加入二氧化碳从而保持pH值不上升。
二氧化碳可用于制碱工业和制糖工业。
二氧化碳可用于塑料行业的发泡剂。
二氧化碳可用于杀菌、灭菌,填充于密封罐用以保存食物。
二氧化碳可用于动力能源:轮胎(汽车重机车自行车)充气;BB弹空气枪抛绳枪;穿线器(管子乐)。
干冰可以用于人造雨、舞台的烟雾效果、食品行业、美食的特殊效果等。
干冰可以用于清理核工业设备及印刷工业的版辊等。
干冰可以用于汽车、轮船、航空、太空与电子工业。
英文维基:https://en.wikipedia.org/wiki/Carbon_dioxide#Minor_uses4 Applications
4.1 Precursor to chemicals
4.2 Foods
4.2.1 Beverages
4.2.2 Wine making
4.3 Inert gas
4.4 Fire extinguisher
4.5 Supercritical CO2 as solvent
4.6 Agricultural and biological applications
4.7 Medical and pharmacological uses
4.8 Oil recovery
4.9 Bio transformation into fuel
4.10 Refrigerant
4.11 Coal bed methane recovery
英文维基内容要全面得多,以上每一条都有详细描述,具体请参见英文维基页面。国内英文维基应该还能上吧。