收麦的过程 收麦 20世纪90年代的北方农村基本使用镰刀进行收麦,比较富裕一点(或者家庭劳动力不够的情况下也会使用当地或者从外省来的“麦客”进行夏收作业,价格基本在每亩地20元到70元人民币不等,麦客的食量很大,但工作效率也比较高) 二千年以后,北方农村基本采用收割机进行“夏忙”作业,每亩地的收割价钱为35元到90元不等(在2002年左右的夏忙期间,有的车辆要价高达90元到140元人民币) 打麦 主要是人工收回来的麦子需要脱杆处理,俗称“打麦”,基本在自家的“麦场”(比较平坦的地面,打麦前人工将地面泼水湿化后进行平整)进行,一般有两种作业方式:1)人工拉牲口代碾盘(人工加工的大石头,闲时用来盖井口)或拖拉机代碾盘作业,前提麦秆必须很干燥;2)打麦机操作,这样的方式需要很多的人共同作业,基本需要4到5人参与 堆秸秆 北方农村,特别是陕西人关中地区的农村,对秸秆的处理是堆积起来进行饮食或者烧火作业,有的人还会将麦草卖给造纸厂。 注:对于收割机收的麦草基本上用做农业的饮食作业,由于秸秆过短,造纸厂不会进行收购,农民也不会将此留在地里,原因是对玉米的生长不太好,招虫子 晒麦子 将打好的麦粒在房前屋后的平地上进行晾晒一周左右进仓 收麦的不利影响 收麦的时候对于农民来说最大的不利因素是“天气”,许多人比较关注天气变化 收麦的最好时段 早上太阳未出来的时间和傍晚时分(中午的时候麦秆容易倒地)