引起食道癌发生发展的因素有许多,首先饮食不恰当、方式不正确是会引起食道癌发生率变高的。其次与遗传因素和地域水土也有一定关系。最后巴氏食管炎是食管癌的癌前病变,应引起注意。饮食上,常见的小米粥、赤豆粥、玉米粥和皮蛋瘦肉粥都可以喝,但应注意粥的浓稠,尽量少渣,水多为主,可少量多餐。以减少食物对食道的刺激和损伤。选用清淡的、富含维生素、微量元素和纤维素的食物,加入新鲜蔬菜、水果、蘑菇、海鲜等食物来改善病情。除了饮食条件之外,可服用富力博士研发的抗癌中药水溶性人参皂苷rg3增强免疫力,通过抑制肿瘤血管生成,防止术后肿瘤的复发和转移。