有十八站旧石器时期文化遗址。塔河县居民主食以大米、白面为主,玉米面、玉米、小米次之。大豆、绿豆等杂粮均加工成豆腐、豆芽食用;食油以豆油、猪油为主,蔬菜以白菜、马铃薯、红、青萝卜、南瓜、角瓜、甘蓝、辣椒、茄子、蕃茄、豆角、葱、蒜、芹菜、韭菜、香菜、菠菜等为主。其它副食品喜食猪、牛、羊、和野生动物肉。其中,猪肉喜食瘦肉。蛋类喜食鸡蛋,鸭、鹅蛋次之。家禽喜食鸡肉。鱼类喜食淡水鱼,尤以冷水淡水鱼最受欢迎。塔河县居民一年四季均一日三餐。早晨一般人家食粥、馒头和各种腌制的小菜。中午、晚上炖菜、馒头和大米饭。春季喜欢吃青菜蘸大酱,夏季爱吃凉拌菜,喝啤酒,秋季喜食鸡、蛋、鱼类,冬季则喜欢吃酸菜、猪肉炖粉条、羊肉涮火锅。当地人还喜食野菜,有蒲公英、蕨菜、黄花菜和蘑菇、黑木耳等食用菌类,每逢周末和节假日,改善伙食,有客来时以酒待客,酒以中档白酒和啤酒为主。