最著名的是七十年代印度贵族专吃精米精面而发病致死的事件)
至于全麦面包只是当以面包为主食时,用于补充麸皮等营养和纤维的,本身没多少花头的。只是可以最大限度避免上述的饮食性疾病。这才是全麦面包减肥和健康原理的原出处了
所谓热量,光算原始热量是没有用的,是要看人体可以吸收多少,就算有一万大卡的热量,也许真正摄入的还不到两千。
关于胖不胖,如果是在发育期,当然要向成人的体态发展,女性略现丰腴是正常的,过于瘦倒是病态的,具体可以查一下每年龄段的身高体重数据,在范围里的都是正常的。
会不会发胖,其实都是先天确定的,只是控制起来很难,只要合理饮食就可以了,不要太过担心。
根据食品营养学的数据,亚洲人群主要以杂食性混合食物为主,每日总膳食的分配比例为3:4:3,也就是说健康的吃法中早中两餐就占了7成,所以仅靠晚餐无论如何是不可能补充一天的营养的,况且早上,中午是工作,学习的时间,脑力体力消耗最重,到了晚饭后基本就是快要休息了,脑力体力消耗下降,吃的过多,一是增加消化负担,肠胃疾病风险加大,二是容易营养过剩引起肥胖,诱发三高症。
所以吃什么不是关键,关键是怎么吃,什么时候吃。
建议早上吃好,中午吃饱,晚上吃少而精。
正宗的全麦面包只有高星级的少数涉外五星级宾馆饭店才有,主要原因在于原料的选择,市售的,超市的,路边摊的,甚至专业面包坊都不会去进货(正宗全麦粉),用所谓的全麦预拌粉就算很厚道了,由于用纯全麦粉制作全麦面包比较困难(实际使用比例接近4成以上),成本又高,一般都不会用的。
凡是真正的饼房才有正宗的全麦面包制作并外卖。