胆结是可以吃馒头,但饮食习惯是影响胆石形成的主要因素,如果进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高,要注意的就是不要吃含胆固醇高的食物,如动物内脏,蛋黄,鱼籽,蟹黄等,都应尽量避免食用,就不会影响病症加重,平时在日常生活中还需注意,尽量选择清淡易消化的食物,还是要定期复查随诊,如果出现急性疼痛还需要立即就诊,主要是以选择手术治疗为主。平时多喝水,多运动锻炼身体,对于减慢结石的形成过程以及排石都是有好处的