熊猫豆
熊猫豆的功效是补血、养血、降血压、减肥。临床中应用猫耳豆,可以改善人体的营养,特别是补充人体的造血原料铁元素,可以促进人体红细胞的再生,改善人体的贫血症状,提高人体的造血功能,对于身体虚弱的人比较适合。猫眼豆还可以润肠通便,能够辅助治疗习惯性的便秘、痔疮等等,另外也可以缓解疲劳,还可以降血压、降血脂,特别是可以改善血管的内环境,净化血液,清除血液中过多的胆固醇,具有降血脂的功效。临床中可以在医生的指导下,合理的应用猫眼豆进行保健。
1.预防缓解贫血
猫眼豆的矿物质含量特别高,它不但含有能促进人体血红细胞再生的微量元素铁,还含有一些能促进人体对铁吸收的磷和锰等营养成分,人们食用它以后可以提高身体造血功能,能预防缓解贫血,平时它最适合那些气血亏损和体质较弱的人群食用。
2.润肠通便
猫眼豆中还含有大量的膳食纤维和天然骨胶,这些物质进入人体以后会吸水膨胀,能加快人类肠道的蠕动速度,也能促进肠道中垃圾和毒素排出缩短人类的排便时间,经常食用能润肠通便也能预防便秘和痔疮。
3.降压降脂
高血压和高血脂已经成了危害人们健康的两道难题,如果血压和血脂指数上涨以后不能及时控制,就会导致多种疾病,人们在出现高血压和高血脂以后,可以多吃一些猫眼儿豆,它能净化血液,清除血液中的胆固醇,而且能促进肾上腺激素分泌,可以让人们过高的血压与血脂,尽快恢复正常。
4.补充能量缓解疲劳
猫眼豆中含有丰富的糖分和淀粉,这些物质被人体吸收以后,能转化成人体各器官工作时必须的能量,它能提高身体各器官功能,也能缓解人类的饥饿和低血糖,以及身体无力等多种不良症状,能让人体出现了疲劳症状很快减轻。猫眼豆还是一种典型的碱性食材,它能加快人体内乳酸代谢,乳酸数量减少以后,人体抗疲劳的能力也会随之增强。
熊猫豆
「食用方法」
一、熊猫豆煲红米粥
主要材料:熊猫豆和红米适量
具体做法:
第一步:因为熊猫豆比较硬,所以在食用的时候需要提前浸泡一个晚上,红米也是需要浸泡的,一般半个小时左右即可;
第二步:锅中加入适量的水进行烧开,然后放入熊猫豆煮十分钟左右就可以了,十分钟之后记得放入红米,因为红米相比较熊猫豆是要好煮一点的,所以可以稍微晚一点点放这样的话才能够保证是同步熟的;
第三步:大火煮十分钟之后记得改用小火煮一刻钟,一边煮记得一边用勺子搅拌均匀,直到粘稠的时候才可以停止;
二、熊猫豆糯米粥
主要材料:熊猫豆、糯米以及红枣和糖适量
具体做法:
第一步:需要提前将熊猫豆和糯米进行浸泡,大概2个小时左右即可;
第二步:准备好一个砂锅,将熊猫豆、糯米以及红枣同时放入砂锅中进行蒸煮;在蒸熟的时候记得搅拌,直到粘稠为止,这个时候可以根据个人的一个口味选择加多少量的糖;
三、熊猫豆发糕
主要材料:低筋面粉、熊猫豆、白砂糖、发酵粉、桂花糖适量
具体做法:
第一步:我们需要提前将熊猫豆进行浸泡大概6个小时最好;
第二步:将熊猫豆放入锅中知道豆皮开裂为止;
第三步:捞起来放入碗中,加入糖桂花进行搅拌均匀即可;
第四步:需要将面粉、玉米粉以及糖混合搅拌在一起,然后分别加入酵母、水和成软软的面团,最后加入熊猫豆搅拌均匀;
第五步:将和好的放入抹了油的模子中,直到发到二倍大的时候才可以;
第六步:放入锅中需要蒸二十分钟左右,最后再焖上五分钟,等到凉了之后倒出来切块即可。
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