厨房美食菜谱:四季豆炒肘子的做法 周末的时候买了一个肘子,清炖了一下,就把肉给剔骨 放在了冰箱,今天拿出来一点配上四季豆炒来吃。 食材 主料: 肘子肉 400g 四季豆 油适量 盐适量 生抽适量 五香粉适量 姜适量 蒜适量 葱花适量 步骤 1.准备好食材。 2.把盐,生抽,五香粉放在小碗里调成汁备用。 3.炒锅加适量食用油烧热,下入葱花,蒜,姜炒出香味。 4.倒入四季豆翻炒。 5.翻炒至四季豆八成熟是加入肘子肉翻炒。 6.倒入之前调好的汁继续翻炒一分钟即可出锅。 小贴士:四季豆不容易熟,最好多炒一会。不熟的四季 豆吃了会引起肠胃的疾病。