百年老店知味观1、简介西子湖畔百年老店知味观,素有“知味停车,闻香下马”之雅誉。1913年由孙翼斋先生创建,已有百年的历史。知味观用自己的美食发声,传承中华老味道。1913年,绍兴人孙翼斋与人合伙在湖滨公园处摆了个馄饨摊,孙翼斋用自创的“欲知其味,观料便知”广告语招徕食客,生意越来越火。后来孙翼斋独立开店,就取“知味观”三字作为店名。2、名菜
3、名点
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