丰富的胶原蛋白来源包括猪皮、牛皮、猪肉和牛骨、腱和软骨、鸡软骨和鱼鳞。
一个全面的食谱更物有所值
2019年澳大利亚的一项调查显示,37%的澳大利亚人每月在化妆品和个人护理上的花费高达20澳元,26%的人每月花费21-50澳元,15%的人每月花费51-200澳元。
一瓶胶原蛋白补充剂的价格在15-20澳元到100多美元之间。每一粒胶囊或每份补剂大约含有0.5克至5克胶原蛋白。
相比之下,你可以吃一些富含蛋白质的食物,比如鸡肉、鱼肉、蛋、奶、奶酪、坚果、豆腐和豆类,这些食物将为你的身体提供合成胶原蛋白所需的氨基酸。并且比服用补充剂更划算!
由于没有维生素C时胶原蛋白是不稳定的,因此定期吃富含维生素C的食物也很重要。优良的维生素C来源包括花椰菜、球芽甘蓝、辣椒、西红柿、菠菜、猕猴桃、柠檬和橙子。
此外,定期食用一些富含其他营养素的食物,也有助于保持皮肤健康。这包括:
锌。在海鲜、肉类、鸡肉、干豆和坚果中都富含。锌摄入量不足会导致痤疮和某些类型的皮炎等皮肤问题。
维生素A。来自油性鱼类、蛋黄、奶酪、豆腐、坚果、全谷物和豆类。维生素A可以帮助未成熟的皮肤细胞发育成成熟的皮肤层,形成身体的第一层保护。蔬菜中的β-胡萝卜素也可以在人体内转化为维生素A,优良的来源包括南瓜,胡萝卜和绿叶蔬菜。
富含多酚的食物。多酚是在蔬菜、水果、药草和香料中发现的化学物质,可以帮助植物生长良好或保护它们免受病原体的侵害。研究表明,更多地摄入多酚与减缓一些因暴露在阳光下而造成的皮肤损伤相关。
放眼现在,多少人是熬最晚的夜,涂最贵的眼霜。想要吹弹可破的逆龄肌肤,就从生活习惯的改变开始,你的皮肤定会给你回报!(生物谷Bioon.com)
参考文献:
Shin JW, Kwon SH, Choi JY, et al. Molecular Mechanisms of Dermal Aging and Antiaging Approaches. Int J Mol Sci. 2019;20(9):2126. Published 2019 Apr 29. doi:10.3390/ijms20092126
Jhawar N, Wang JV, Saedi N. Oral collagen supplementation for skin