南瓜含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族,是蔬菜食物中非常好的一种。南瓜不仅叶酸含量非常高(每100克南瓜含叶酸267微克),而且南瓜中含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质,对胎儿的发育也是非常有利的。 此外南瓜中的多糖是一种降糖活性成分,有降低血糖值的作用,而且南瓜中丰富的钴元素,是人体胰岛素细胞所必需的微量元素,孕妇食用南瓜对于防治妊娠期糖尿病是有帮助的。
7、菜花
菜花的营养比一般蔬菜丰富。菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U。菜花中含有大量的抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。除此之外,菜花还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸(每100克菜花含叶酸93.3微克)。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、孕妇、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
8、香蕉
香蕉的好处多,我们都知道,不仅可以补充人体所需的营养,更可以治疗便秘等症状。