莲藕具有清热、除烦、生津、止渴、止呕、解毒消肿、健脾补肾、养心安神的功效。莲藕味甘性平,或偏凉。 莲藕对于心经有热,或心经有火诱发的心烦、烦躁、失眠,甚至口干、口舌生疮、口腔溃疡等具有一定作用。如果存在尿频、尿急、尿道灼热感等小便的异常现象,可以通过食用生莲藕拌白糖或生莲藕煮水,或生莲藕榨汁等来改善。 同时莲藕有解暑功效,夏天中暑以后,出现口干、多汗等现象,可以用莲藕榨汁喝来缓解。