为了保持身体健康,切莫常吃焦饭。
朋友今天和我讨论:"烧焦的米饭能吃吗?“我就很快的搜百度,确实不能吃,烧焦的米饭吃了会致癌的,这是千真万确的事实,有科学依据的;
苯并(a)芘是世界公认的致癌性最强的毒物之一。它不仅存在于煤烟和汽车、拖拉机等排放的废气中,而且还存在于焦糊的食物中。如熏肝、熏鱼、熏肠、熏豆腐干、烧腊肉、烙饼、饭锅巴、烧焦的鱼、肉、烤羊肉串和在炉灶或柴火堆火苗上烤的馒头、土豆、玉米、地瓜以及用食油反复久炸的油条、鱼肉,以及用熏、烤、炸方法制作的各种焦糊的食品。
目前,已经发现的肯定致癌化学物超过四百五十种,其中二百余种属于多环芳烃类化合物,苯并(a)芘是其中强致癌的代表性物质。这是一种含有五个环的稠环芳香烃(C10H12),有关资料报道,苯并(a)芘对实验动物的半致癌剂量为80微克,最小致癌剂量为0.4~2微克。焦糊食物中的苯并(a)芘要比普通食物增加10~20倍。经常食用熏、烤、炸方法制作的各种焦糊的食品的人,比一般的人更易患癌症。所以烧焦的食物是有害的。
生活小常识,我也在学习中,我也会在以后的日子里,会一如既往的学习新的知识,与大家分享。
以前总是一心一意的想写自己的情感、励志、公益的原创文章,忽略了生活中的小常识。
那就从今天开始,要从我做起,在写原创文章的范畴里加入生活小常识的文章,也是对我自己的一种提升,更是对我写作的一种考验。
祝愿自己在生活小常识的文章里,越写越好,也更好的分享给大家。
谢谢大家!共勉!