螃蟹属于一种性质偏凉的食物,含有丰富的蛋白质,红枣是一种性质偏温的食物,有补气养血,健脾和胃的作用,两种食物的属性是不一样的,建议间隔一个小时比较好,吃完螃蟹,半个小时,以后适当的吃一些红枣,可以促进螃蟹中的营养,物质吸收,螃蟹中含有丰富的矿物质和多种维生素,可以增强人体的免疫力,增强骨骼的力量,红枣可以补充人体的维生素,补充人体的水分,延缓衰老。