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“花菜也叫花椰菜,是十大健康食品之一。
花菜肉质细嫩,味甘鲜美,也是抗癌防癌效果最好的食材。
无需过多调味料的家常烧法,保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细
主料
花菜一棵
辅料
葱姜适量
配料
盐适量
烧工艺
家常烧花菜的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。
3
青红椒洗净切菱形块,葱姜切碎。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
倒入花菜翻炒均匀。
6
加入蚝油。
7
加入生抽,糖。
8
加入适量的清水烧制8-10分钟。
9
然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。
10
淋入适量的湿淀粉。
11
再淋入香油。
12
翻炒均匀关火。
小窍门
花菜一定