压缩的饼干好处:压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。
压缩饼干的坏处:由于其进行了压缩,其营养的成分是比不压缩的要差一点。另外压缩饼干相对来说比较坚硬,不容易消化,不适合长期食用。
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