鱼腥草的功效与作用及食用方法-鱼腥草怎么吃
【性味归经】性微寒、味辛;归肺经。
【功能主治】清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。治扁桃体炎、尿路感染、肺脓疡等症。
【挑选与保存】浙江省所产品质最优。以表面色呈棕黄色,质脆,易断,搓碎后有鱼腥气,食之微涩者为佳。置于干燥通风处保存。
【配伍宜忌】与紫花地丁、金银花、连翘配伍,能清热解毒,可治热毒疮疡;鱼腥草与桔梗、芦根配伍,有消肿排脓的作用,可治肺热咳嗽、痰黄且稠等病症;鱼腥草与黄芩、贝母、桑白皮配伍,有清肺化痰、止咳的作用;鱼腥草与木通、滑石、车前子配伍,可治小便涩痛等病症。
【养生禁忌】虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者忌服。
妙方集锦
清热解毒:绿豆50克,猪肝200克,水适量,炖熟,加入鱼腥草30克,姜、葱、盐各适量,稍煮片刻,即可起锅。
治口臭,口腔炎:鱼腥草200克、丁香20克,以水煎汁,频频漱口。
治便秘:鲜鱼腥草150克,猪大肠200克,将鱼腥草塞入大肠内,用线系紧,加入盐适量,隔水蒸熟。
治小儿腹泻:鱼腥草20克,白术、茯苓、炒山药各10克,水煎服。
治痔疮肿痛:鱼腥草一把,煎汤熏洗。洗后,以鱼腥草包敷患处。
治虫牙痛:鱼腥草、花椒、菜籽油等分,捣匀,加泥少许,和成豆大小丸。左牙痛,塞左耳,右牙痛,塞右耳;左右牙都痛时,不能同时塞两耳,须轮流换塞,否则有损听觉。
治蛇虫咬伤:鱼腥革、皱面草、槐树叶、草决明,一起捣烂敷涂。
鱼腥草怎么吃-养生药膳
鱼腥草萝卜泥
原料:鱼腥草30克,陈皮15克,甘草10克,白萝卜500克,砂糖适量。
做法:先将鱼腥草、陈皮、甘草放入砂锅中煎煮1小时,捞出,去渣留汁。 萝卜去皮切块,用药汁煮至烂熟,汤汁收尽止。 加入适量砂糖,用勺子捣碾成泥状食用。
药膳功效:本品具有清热解毒、消肿排脓、化痰止喘的功效。
鱼腥草炖猪肚
原料:鱼腥草100克,猪肚1个,盐3克。
做法:先将猪肚、鱼腥草洗干净。 再将猪肚内装入鱼腥草,扎好后放入瓦煲内。煲内加适量水,用小火煲汤至猪肚炖熟,加盐调味,食肉饮汤。
药膳功效:本品具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、止泻痢、止咳、解痉、促进组织再生的作用。