如果有一种类似洞穴食物的牛排,那将是战斧肋骨眼。 也被称为牛仔牛排,从牛牛的第6肋骨和第12肋骨之间切下的战斧,重量在30到45盎司之间。 这是一个骨头肋骨的肋骨,并且骨头被F修饰,以赋予牛排独特的“把手”。 印第安战斧牛排是最好的烤盘,然后在烤箱中完成。 就在牛排休息之前,它用黄油,烤大蒜和新鲜的百里香烘烤,以形成多汁而美味的肉块。
你需要什么
1个战斧肋骨眼洁净盐的味道新鲜研磨的胡椒口味1头大蒜2汤匙橄榄油(加上更多的细雨)4汤匙/ 1/2黄油(无盐)4枝小百里香(新鲜,大枝条)
如何做到这一点