一说到品酒,大家首先可能会想到就是品酒师,或者穿着笔挺的西装、系着领结、胳膊上挂着一条白毛巾的专业侍酒师,抛开这些刻板印象,大家都是保持着对葡萄酒一颗热爱而又纯洁的心!
这不过有着一定的技法能够去发现葡萄酒世界中的美丽,希望所有爱喝爱吃的朋友都能熟练掌握“品酒”套路,能大致判断酒的好坏。
1. 看酒标
酒标可以让我们快速了解这款酒的酒精度、产酒国家和产区、年份、葡萄品种等信息,从而大致判断它的风格。酒标的解读和认知除了专业的知识外,还要自己不断地积累与记录!
2 倒酒只倒五分之一