食物相克并不是说某两种食物放在一起吃就一定会产生毒素、中毒致死,只是某些食物的选择、搭配和加工不合理而导致一些过敏体质的人出现不同程度的不良反应。中国人的饮食文化源远流长,满汉全席也见证了食物的多种搭配,没有绝对的食物相克。只要做到合理搭配、平衡膳食,营养素之间的副作用都可以忽略不计。
二、榴莲和牛奶同时或先后食用致猝死?
心脏猝死的危险因素包括性别、年龄、家族史、低密度脂蛋白水平增高、高血压、吸烟和糖尿病等,原因是多方面的。不能因为某些巧合因素,就断定榴莲牛奶同食会导致猝死。
因此,榴莲和牛奶一起吃之后只会发生一件“大事”,就是你了解到这么吃根本没有任何影响。剧终。
不过,虽然食用榴莲没有绝对的禁忌,但以下特殊人群还是不宜多吃:
1、糖尿病人。首先它的糖分含量较高,所以糖尿病人不适合多吃
2、体质容易上火的人。
3、肾病和心脏病人。因为每100克榴莲中就含有261mg钾。
4、榴莲有很高的热量和糖分,每500克就含有500千卡的热量,感冒、高血压、糖尿病患者都不宜多食用榴莲。
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