“苏丹红1号”
“苏丹红1号”是一种红色的合成染色剂,一般用于汽油、机油、鞋油等工业产品中,食用“苏丹红1号”可能增加患癌症的风险,因此世界上的多数国家都禁止将“苏丹红1号”添加在食品中。
2005年1月,意大利一家公司通知英国第一食品公司,称他们进口了一批该公司生产的“伍斯特调料”,其中含有“苏丹红1号”。英国第一食品公司立即清查,发现2002年从印度进口的一批红辣椒粉可能是“元凶”。“伍斯特调料”不仅被广泛用于该公司生产的香肠、比萨饼和派等熟食,还大量销往各地的食品店、饭店。2005年2月2日,第一食品公司向英国环境卫生部门报告了此事,11天后,有关部门向英国公众发出了警告。
奶粉碘超标
2005年5月25日,浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告,雀巢公司生产的“雀巢”牌“金牌成长3+”奶粉被列入碘超标食品目录。有专家表示,过量食用碘会导致甲状腺肿大。
“毒菠菜”
今年9月7日,美国威斯康星州一名77岁的老太太因肾衰竭去世,直接原因是大肠杆菌感染。此后,美国疾病预防和控制中心不断接到大肠杆菌感染的报告,患者遍布20个州,102人出现中毒症状,14人出现肾功能衰竭。这些病人最小的只有9岁,最大的78岁。经调查发现,这些患者曾在发病前食用加利福尼亚州“自然选择”食品公司生产的袋装新鲜菠菜。
15日,“自然选择”食品公司宣布回收袋装新鲜菠菜,并暂停菠菜生产。
“毒菠菜”事件令美国的菠菜种植业遭到沉重打击。这一事件还波及加拿大、墨西哥,两国先后对公众发出警告,慎食从美国进口的袋装新鲜菠菜。
“瘦肉精”
从今年9月13日开始,上海市陆续有市民因身体不适前往医院就诊,他们的症状都是手发麻、浑身冒冷汗、心慌、头痛、恶心、呕吐等,医生诊断为“瘦肉精”中毒。
“瘦肉精”即盐酸克伦特罗,常用于治疗哮喘性慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。猪吃了含有这种药物的饲料后,能够改变营养的代谢途径,抑制脂肪的合成和积累,瘦肉率可提高10%以上。
上海市食品药品监督管理局经过调查证实,此次“瘦肉精”中毒事件中的大部分猪肉及猪内脏,来自浙江海盐牲畜屠宰加工厂。