因为南方人受不了那种羊膻味,记得看美食节目,原生态的炖羊肉,什么作料也不放,做成蘸料吃也是一种鲜美。再有就是众口难调这句话,人因为地区,生活环境以及自己从小家里的饮食习惯等等原因,都不一样,所以不管是炖羊肉还是别的什么,其实没有对错,有的只是是否适口罢了。
所以我个人感觉,不管是炖羊肉汤,还是做红烧,只要是符合自己的口味都行,那样才是最好吃的菜!
举个例子:说炖羊肉必须要香料(但是吃羊肉卷的时候也没有发现必须要香料啊!)
说羊肉不能放香料的(吃烤羊肉的时候不也一样放香料吗?)
我平时吃什么都可以,只要符合我的口味都行,您说呢?