主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定与限量添加矿物质水是一个水种,主要目的是补充水分,而不是补充营养。
区别:首先水的来源不同,其次天然矿泉水中的矿物质及微量元素是天然形成的,矿物质水是在纯净水的基础上人工添加的,因而无法像水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收,且水中含有的矿物质种类较天然矿泉水相比也比较少。
天然水:天然水(naturalwater)是指瓶装的,只需最小限度的处理的地表水或地下形成的泉水、矿泉水、自流井水,不是从市政系统或者公用供水系统引出的,除了有限的处理(例如过滤、臭氧或者等同的处理)外不加改变。它既去除了原水中极少的杂质和有害物质,又保存了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素。
区别:天然水需要达到国标规定的八项界限指标中一项或多项,才能称为天然矿泉水。