1、功效
洋姜含有丰富的膳食纤维,能够为人体补偿营养,刺激胃道产生胃酸,加快肠胃的蠕动速度。有着排便通肠的,减缓便秘的功效。洋姜还含有一种菊淀粉的物质,菊淀粉的热量不高哟组合可溶性、非龋齿等特性,可用于代替膳食纤维及脂肪等。其保健效果是非常强的,有着保健养神的功效。而且洋姜还能够清热解毒,能够有效的治疗各种肿毒及腮腺炎等,可起到消炎止痛的效果,对人体帮助是比较大的。
2、作用
洋姜对人体来说,能够起到双向调节血糖的作用。既能够降低糖尿病患者的血糖,又能够提高低血糖患者的血糖量,因为洋姜含有一种类似与胰岛素结构的物质,既能够控制尿糖又能够缓解低血糖等,其作用是非常不错的。而且洋姜还能够提取出高纯度的低聚果糖,低聚果糖对人体的帮助是非常大的,例如有着提高人体双歧杆菌、将其血脂,改良新陈代谢等作用。现在在我国已经被广泛运用到医药保健等各个领域了。
3、食用禁忌