材料:瘦肉,葱花,盐,酱油,胡椒粉,尖椒做法:1.肉馅加葱花盐酱油胡椒粉和匀,尖椒切蒂,去掉内芯,把肉馅填到里面去 2.煎锅加油,把尖椒两面都煎出虎皮的效果... [微辣]
材料:主料:鸡翅250克,调料:菜籽油100克,辣椒油20克,味精6克,盐10克,酱油10克,白砂糖15克,料酒15克,大葱5克,姜5克,花椒5克,八角5克做法:1.将鸡翅切成块洗净,加入盐,料酒,葱段,姜片,腌一... [微辣]
材料:主料:猪肚500克,鸡腿蘑(干)100克,调料:辣椒油8克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,香油10克,白皮大蒜10克做法:1.猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切成细丝。... [微辣]
材料:主料:鸡腿500克,调料:植物油30克,豆瓣酱10克,白砂糖3克,九层塔20克,红辣椒10克,大葱5克,姜5克做法:1.将鸡腿肉切块; 2.九层塔切碎; 3.辣椒洗净切片;... [微辣]
材料:主料:鸡腿250克,辅料:胡萝卜50克,调料:大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克做法:1.将鸡腿洗净,用刀沿腿骨两侧切开剞刀; 2.胡萝卜洗净,切丝;... [微辣]
材料:主料:童子鸡500克,做法:1.仔鸡治净,斩成大约三厘米大小的块,放入盆中,加精盐、鸡蛋清、水淀粉、松肉粉、吉士粉、精炼油,拍打和匀,静置2小时; 2.红苕粉丝用... [微辣]
材料:主料:田鸡400克,做法:1.田鸡去皮破肚洗净斩成块,放入绍酒5克、胡椒粉少许,拌匀备用。 2.青、红椒洗净切丝加淀粉,用少许色拉油拌匀。 3.蒜肉... [微辣]
材料:主料:鳜鱼150克,鸡蛋清100克,做法:1.将桂鱼去洗净,切成片,加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味; 2.蘑菇洗净去蒂; 3.菠菜叶洗净; 4.鸡蛋清... [微辣]
材料:主料:黑鱼500克,做法:1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚3毫升的薄片; 2.鱼片放碗内,用盐、蛋清、淀粉拌匀; 3.另用一碗,将盐、... [微辣]
材料:主料:兔肉400克,做法:1.将兔通脊肉去筋、皮,切成小方丁,置于容器内,用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好; 2.干辣椒切成小段;花生米用油炸酥;葱、姜、大蒜切... [微辣]
材料:主料:母鸡1