吃流水素面很考验一个人的手脑眼的协调能力以及反应速度,一般来说坐在最下游的人吃得到的流水素面最少,口水也是最多的。日本人一向喜欢把无聊的事情做得很精致,这种寡淡的素面我们中国人吃起来可没这种闲情雅致,咱们吃素面都是直接盛到碗里倒点酱油撒点葱花,爱吃辣的再放点辣酱然后拌一下三下五除二就哗啦啦地吃完了,吃个面条哪有这么磨叽的,大家都挺忙的何必要把时间花在这种并不美味的廉价食品上呢。现如今中国好多商场都有日本料理店,但是这种无聊的流水素面没有店家做,原因很简单,就是中国人接受不了这种吃法,对店家来说也不值得,占地方费时间又不见得能挣多少钱。流水素面也就日本人自娱自乐吃吧。