氢氧化铜自从熔铜开始就已经为人所知。公元前5000年的炼金术士可能就已经知道氢氧化铜。只需将蓝矾和碱液混合就可以制得氢氧化铜。17和18世纪时出现了工业生产氢氧化铜,用于制颜料。脂肪醛可以与氢氧化铜反应,醛被氧化,氢氧化铜被还原,Cu化合价由正二降到正一,醛基中C化合价升高。但是需要特别注意,芳香醛Ar-CHO一般不能被氢氧化铜氧化!此方法可以用来区分芳香醛与脂肪醛。如氢氧化铜与葡萄糖反应:也可以写成此性质可用来检测糖尿病患者的病情。