把大米炒黄了再煮饭,意想不到的效果出现了…… 大米炒黄了再煮饭——脾虚、腹泻很有效??? 大米是我们日常饮食中必不可少的东西,它最普通,却 也是最易被我们忽视的补品。 ?中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、 和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,为 “五谷之首”。 ?米汤还有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平能刺激 胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,使 之容易消化吸收。 把大米炒黄了再煮饭——对付脾虚、腹泻很有效 大米炒黄煮饭方法 用料:大米 500 克 做法:将大米在锅中炒黄,不要炒焦,一天取 100 克, 加适量水煮熟即可。 服用:一天喝一次,一次一碗,连喝半月效果显著。 对治:脾虚,腹泻。 大米是我们“最熟悉的陌生人”, 这些功效你可能不知道: 1、提供能量。稻谷富含碳水化合物和蛋白质,蛋白质 含有人体所需赖氨酸,维持大脑所需的能源,是提供人体热 能的来源。 2、降压。大米粥和米汤中所含的优质蛋白质,可以使 血管保持柔软,达到降血压的目的。 3、滋补。经常食用大米,对慢性病人、康复期病人及 幼儿有较好的滋补作用。能明显提高人体血色素和血红蛋白 的含量,有利于心血管系统的保健。 米饭里面加点它——净化血液,平稳血压 米饭不仅可以填饱肚子、对付脾虚,如果在米饭中加点 儿料,很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解 决掉呢! 加一把糙米和黑米——净化血液降血脂 糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说,都是绝佳的主 食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时,对于心脏和其他 各个器官的保护作用不可忽视。 另外,其有助于新陈代谢,对于净化血液、健脑都大有 益处。 大米由于过度的精加工,其最有营养的部分被打磨机脱 去。而黑米刚好能够填补这个空缺,其 B 族维生素含量是普 通大米的 4 倍左右。 维生素 B 族又是目前我们精细饮食习惯 中极为缺少的。 加各种豆——平稳血压养五脏 无论是黑豆、红豆、绿豆、豌豆、芸豆还是大豆,从现 代医学的角度看,其中含有丰富的不饱和脂肪酸、钾钙镁等 矿物质; 对于平衡血脂、稳定血压保护心脏、预防冠心病来说, 尤为适合,在米饭中依据个人口味加点豆,还有助于控制血 糖。 加一把“麦”——健脾和胃保心脏 这里说的麦, 是大麦和燕麦。 大麦能和胃、 宽肠、 利水, 有消化不良、小便黄、脾虚等情况,可以适量多吃。 燕麦是各国都推荐的保护心脏和血管、对付糖尿病、抗 病延寿的食物。它是美国《时代》杂志评选的“全球十大健康 食物”中唯一上榜的谷类。 加点醋——香甜软糯促消化 在米饭中加些醋,可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶 莹, 松软可口。 而且对于消化不好的人来说, 吃这样的米饭, 会很好消化,可以减轻肠道的负担。