天际水密封隔水炖的最新一代专利技术,利用天际独特的内胆,在陶瓷锅盖与陶瓷锅体上端开口之间设有密封结构。所述水密封结构包括储水槽(即内胆胆身)与插板(即内胆胆盖),通过插板将储水槽分隔成U形储水管道。以水做介质,水密封结构,能改善陶瓷锅的密封性能,并且过滤掉外界空气中的细菌、灰尘,从而大大降低外界空气中的细菌影响,使陶瓷锅体内食物在烹饪的过程总,营养流失更少和结构不被破坏。 通过对内胆的设计改造,利用“水”作为媒介,将外界的空气与内胆内食物进行隔绝,使陶瓷内胆食物炖煮过程中实现真正完全密封,外界空气水汽不跑入,内胆内食物营养元气水分不跑出。 1、全密封环境,锁住元气,使得盅内元气不挥发,达到真正营养全封存 2、密封炖煮,使得外界空气不跑入,保证食物在炖煮过程中,营养全释放 3、在全密封环境,形成微压,更好的激化食物深层营养完全分解与释放 4、由于在全密封环境下,多胆间炖煮不串味,食物营养都得到更好的保全 (1)锁元气,真滋补 密封柔炖,阻隔气体对流,盅内元气不挥发,珍贵滋补品全元气活性释放,纯元气保留,滋补好养生 (2).抗氧化,保持最佳营养结构 密封炖盅,空气不跑入,食物在炖煮过程中,营养元素不被氧化,保持人体吸收最佳营养结构 (3).微压循环炖,营养完全分解与释放 密封环境,盅内气压微增,循环炖煮,激化食物深层营养完全分解与释放 (4).全瓷U型密封结构,健康好营养 密封结构,全瓷材质,U型设计,食物隔水柔炖,均匀受热,不串味,营养成分全释不流失,健康好营养 (5).水分不流失,汤汁好美味 食物炖煮过程中,盅外水汽不内流,盅内汤汁水分不流失,保持汤汁原汁原味 (6).阻隔细菌与灰尘,食物好保鲜 用水实现密封,阻隔空气中细菌与灰尘,避免食物被细菌腐化,在预约和保温阶段,实现食物最佳保鲜状态 最大的不同应该是密封度和营养的流失,一般的隔水炖是不能完全密封,不能隔绝内外环境,盅内食材的营养容易随气流流失,并且食材结构容易氧化。而天际水密封是一项新专利*技术,能够实现隔水炖盅的密封,保持食材的营养,保护食材不被氧化。