鹅鹅鹅,是不是想起来在水中浮着的鹅呢。鸡会下蛋,那么鹅呢也会的,只是很多人吃的不多。鹅蛋在家禽的蛋中,它不但体积很大,而且还有特别白的。正因为鹅蛋很大,所以很多人吃的不多。那么鹅蛋食用有什么好处呢,我们一起来了解吧。
鹅蛋的功效作用:
1、补中益气,鹅蛋性味甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
2、清脑益智,记忆力差对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。其做法是(鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
3、鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪,矿物质和维生素其中矿物质主要含与蛋黄内,铁,磷,钙的含量较多。其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有重大作用。丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸,且很容易被人体吸收利用,其营养价值比鸡蛋,鸭蛋高出许多倍。