核桃仁,又名:胡桃仁、胡桃肉,核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达2025米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。核桃仁为胡桃核内的果肉。产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等。