对心脏健康最有益的食物:
1、芦笋
芦笋含有丰富的抗炎成分,包括维生素C、β-胡萝卜素、维生素E和矿物质锌、锰和硒,有助于降低患心脏病的风险。
芦笋是叶酸的天然来源,有助于防止一种叫做同型半胱氨酸的氨基酸在体内积聚,这种氨基酸水平过高会增加心脑血管疾病的风险。
2、豆类
豌豆、毛豆、鹰嘴豆和扁豆等豆类,都可以显著降低“坏”胆固醇(LDL)的含量。它们还含有纤维、蛋白质和抗氧化多酚,所有这些都对心脏和身体的整体健康有好处。
对26项随机对照研究的综述显示,与不吃豆类的人相比,每天吃1/2杯(100克)豆类,“坏”LDL胆固醇平均降低了6.6 mg / dl。
3、鳄梨(牛油果)
鳄梨是一种营养非常密集的食物,也是生酮低碳饮食等很多健康饮食中必备的水果。
它们是单不饱和脂肪及纤维的丰富来源,这两种营养素都有助于降低“坏”LDL胆固醇并提高“好”HDL胆固醇。
此外,牛油果中还含有丰富的矿物质,尤其是钾和镁,也是保持心脏健康不可缺少的营养元素。