正月初七这天吃人口馍,人口馍是过年浓墨重彩的一笔,这个习俗由来已久。人口馍,不难理解,就是一人一个馍。也有的地方叫口馍礼,比如说晋城市 沁水县 郑村镇一带,那里的人口馍叫口礼馍,晋城地区叫人口馍,不同的地方叫的不同,但是吃的都是一样的馍,都是小麦面粉蒸出来的馒头。过年时,从祖祖辈辈延续下来的重要年俗,就是蒸人口馍。
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