不知道这枸杞菜算不算是野菜,反正感觉这春天是挺多的,枸杞叶鸡蛋汤入口甘凉,还能下火,是春夏之际一道不可多得的好菜肴。用餐人数:3-4人500g枸杞菜一个鸡蛋适量油适量盐适量清水1 把枸杞叶摘下洗干净2 把枸杞的茎洗干净3 将枸杞叶放到加了油的水里面煲,这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火4 让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上5 在放叶子前把这茎捞上来扔掉6 捞完茎,就可以把枸杞叶放下去了7 叶子不用煲很久,一开就可以把鸡蛋放下去了8 把蛋稍微打散,就可以熄火放盐调味了9 一道简单