你好,山楂虽然不会用酒炙法炮制,但是山楂性味甘平,不含任何与酒相克的成分,所以山楂与酒同食不会有毒,山楂可以与酒同食。但是也有很多人说吃山楂的时候,由于山楂的酸味很重,所以如果同时喝酒,就会产生苦味,味觉上感觉不是很好,所以很多人也不喜欢吃山楂的时候喝酒,但是山楂是可以和酒同食的。