手掌脱皮要应用滋润、保湿这样的药物。1、是可以锁住手掌皮肤内的水分。2、是可以减少皮肤表面细小破损的产生。可以通过外涂甘油、紫草油、甘草油、黑豆馏油、凡士林来达到上述的目的。如果除了脱皮,还伴有瘙痒,以及红斑、丘疹这样的皮疹表现,那么考虑过敏的可能比较大,此时可以口服盐酸左西替利嗪胶囊,外用糠酸莫米松软膏进行治疗。治疗期间需要忌酒,忌食辛辣刺激性食物,以及需要忌食牛羊肉、海鲜这样的发物。