泡腾片到底要不要每天吃?先给自己做一个小调查,测测你每天的维生素C的摄入。
1.你每天能至少保证一个水果(200g)的摄入么? A能 B不能
2.你抽烟么? A不抽 B抽
3.你每周吃一次腌制食物或者烤肉么? A不 B是
4.是否每天都能吃到半斤以上新鲜蔬菜? A 能 B不能
5.下列两组水果当中,你更喜欢吃哪一组?A猕猴桃/酸枣/柚子 B苹果/西瓜/桃
如果以上有三条及以上都选择A,说明你在维生素C方面相对做的比较好,如果你选择A的只有1到2条,说明需要在饮食当中增加富含维生素C的摄入,如果一条都不符合,最好每天能额外从膳食补充剂中补充维生素C。
如何通过食物补充维生素C呢?
每天保证一斤蔬菜(一半以上推荐绿叶蔬菜,像是茼蒿/青菜/菠菜/韭菜),半斤左右水果(多选择猕猴桃/柚子/草莓等富含维生素C的水果)就完全可以满足人一天的维生素C(成人100mg/d)的需要。
当然在高压力/抽烟/疾病恢复/慢性疾病的环境下,人体维生素C的需要量会增多
如果做不到以上的膳食呢?还是考虑膳食补充剂吧,泡腾片是补充维生素C的一个不错的选择。
怎么去挑选呢?(多图预警)
为了避开杂牌,我在天猫当中选择了几款销量较多的泡腾片:
一.
先看配料:
1.当中的维生素C来自于人工合成(在此需要强调,维生素C在人体当中的吸收率,只与人体维生素C的需求程度有关,与天然来源与否无关,人体维生素C缺乏越严重,维生素C的吸收率越高,反之如果人体不缺维生素C,补充再多也只会随尿液排出体外)
2.碳酸氢钠主要是作为产生气泡的原料,一般认为无毒,ADI不作规定。
通过营养成分表我们可知,每片泡腾片为4g,可提供100毫克的维生素C和2.64克的糖分,所以此维生素C泡腾片的水溶液含糖量还是要低于常见含糖饮料的。但是需要额外注意的是,每片泡腾片还含有416.6毫克的钠,所以对于肾脏发育不完全的2岁以下孩子,不建议通过泡腾片补充维生素C,而2岁以上6岁以下的孩子,则建议每天最多一片,成人每天不建议超过两片。
二.
这款泡腾片的特点:组成复杂
1.含有大量的添加剂(酸度剂/甜味剂/色素/),不含水果成分,所以它的味道和颜色都来自于人工。
2.它的卖点应该是“天然”,针叶樱桃是自然界当中维生素C含量较高的食物,所以卖家一定会打着“天然维生素C泡腾片”的噱头,但这款产品当中额外添加了维生素C,所以只能说它“含有天然维生素C”,不能说“完全天然维生素C”。
3.含有乳糖,对于乳糖不耐的人群(喝牛奶拉肚子)需要慎重选择
4.每片泡腾片同样提供100毫克的维生素C和依旧恐怖的468.6毫克的钠,孩子还是少吃吧,大人的话一天也不建议好过两片,因为两片泡腾片的钠含量就等于我们正常成年人一天钠需要量的一半了。
三.
成分同样复杂
含有大量的添加剂(酸度剂/甜味剂/色素/),不含水果成分,所以它的味道和颜色都来自于人工。其他由于缺乏营养成分表,很难判断。
四.维宜泡腾片
写答案的时候惊人的发现,这款泡腾片和二号泡腾片所有配料都一样,营养成分也一样,结果仔细一看连加工工厂都是一家。所以我对四号泡腾片的意见就请参考二号吧。
最后我还想揭(TU)露(CAO)一下这些厂商宣传产品时略显拙劣的对比手法:
苹果可以算的上是水果当中维生素C含量最低的了啊喂!!你能不能放过它,换个猕猴桃/柠檬什么的。
还有葡萄干都晒成干了,水分都没有了,维生素C几乎都损失了,敢不敢和鲜葡萄比比。
利益相关:非以上相关企业的营养师
如果非要问泡腾片是否推荐?我的答案是尽量从食物中摄取,毕竟蔬菜水果中除了维生素C之外,还有很多种对人体有益的营养成分和非营养物质(膳食纤维、天然植物色素等),所以补充剂不能替代食品,但是如果真的没法满足充足的食物,那维生素C补充剂可以作为一种选择。