智能化粮库建设是中储粮2014年推出的顶层设计之一。2014年中储粮已经完成114家直属库的智能化建设,2015年将覆盖全部346家直属库。智能化粮库建设,集粮情远程监测、粮食智能出入库监管、库存数量监测技术体系等多功能于一体。采访团参观了荆门直属库的智能化粮库系统。在这里,可实时查看每一车出入库粮食的各方面数据和各环节情况,实时掌握每一个仓房内300多个测温点的粮食温度,实时监控每一个仓房内的粮食数量变化和消防安全情况,等等。这些数据和信息,总、分公司也可随时进行远程查看,从而实现对各直属库粮食购、销、存和企业人、财、物的实时监控,确保管理穿透力。
随着粮食安全从以往注重数量安全,到现在更加注重质量和食品安全转变,中储粮总公司主动适应形势发展,近年来重点推广综合控温、氮气气调、智能通风、智能烘干、保质减损、收购智能定等和清杂整理技术等7项绿色储粮新技术。在制氮机房,技术员彭明文向采访团介绍了中储粮正在大力推广的氮气气调储粮:“通过从空气中分离氮气冲入粮仓,置换出粮堆内的氧气,使其氮气浓度长期保持95%以上,一则抑制粮食自身的呼吸代谢,减少粮食干物质流失、达到保鲜作用,减轻粮食呼吸作用发热、保证安全存储;二则抑制害虫和霉菌生长繁殖,实现虫霉物理防治,避免使用化学药品熏蒸治虫。事实证明,用氮气储粮存储的粮食品质更好、更安全。”由伟说:“今后5年,中储粮将全面实现‘三北’地区低温储粮和长江以南空调控温储粮,氮气气调储粮规模从目前的1200万吨扩大到1800万吨以上,极大减少化学药剂熏蒸,为社会提供优质、放心粮源。”