现代生活中,饮食需要平衡,喝酒也是一样。中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一,近年来销量逐渐下滑,主要原因还是:白酒饮后上头、口干。酒友普遍认为,好白酒的标准一是口感好,醇厚,二是“不上头”。平衡是黔小驴酱香白酒的传统技艺特色,只有各种物质达到最佳的结合点,才可以使得酒中每一种味道都可被感知,酒味的层次感才会增加,才会回味无穷并且不致太过刺激。所以,纯粮(红高粱)酿造的酱香白酒,无论是在酿造工艺的角度,还是酒的口感和健康角度来看,酱香白酒都是酿造和勾调的比较好的纯粮酒。简单来说:有独特的“柔和气质”,酒体醇厚,酱香悠长。如果可以——日饮一坮酱香酒,不辞长作茅台人!