水提醇沉法与醇提水沉法的区别水提醇沉法系指处方中药材加水煎煮既提取出有效成分如:生物碱盐、甙类、有机酸类、氨基酸、多糖类等同时也提出一些水溶性杂质如:淀粉、蛋白质、粘液质、鞣质、色素、无机盐等。若往水煎液中加入适量乙醇可以改变其溶解性能而将杂质部分或全部除去。当乙醇浓度达到~时除鞣质、树脂等外其他杂质已基本上沉淀而除去。如果分~次加入乙醇浓度又逐步提高最终达到~则除去杂质的效果更好。醇提水沉法系指将中药原料用一定浓度的乙醇用渗漉法、回流法提取即可提取出生物碱及其盐、甙类、挥发油及有机酸类等虽然多糖类、蛋白质、淀粉等无效成分不易溶出但树脂、油脂、色素等杂质却仍可提出。为此醇提取液经回收乙醇后再加水处理并冷藏一定时间可使杂质沉淀而除去。~的乙醇可提取强心甙、鞣质、蒽醌及其甙、苦味质等~乙醇可提取甙类更高浓度乙醇则可用于生物碱、挥发油、树脂和叶绿素的提取。