学校示范食堂验收标准分类 序号 分值实得分 学校高度重视食堂管理工作,把食堂管理工作纳入学校年度(学期)工作计划,建立了校级领导任组长的食品卫生管理领导小组,落实了工作措施, 有文字材料。 明确了学校法人代表是食堂管理的第一责任人,分管副校长具体负责,领导定期深入食堂检查指导。后勤部门具体抓好日常管理工作,责任明确, 有文字材料。 食堂管理已纳入学校目标管理之中,有相应的目标任务,期末有评估,奖惩办法具体、落实兑现,有相关文字材料。 学校设有1-2名专兼职食堂卫生监督管理员(其中一名是校医),负责食 品卫生每天监督工作,并填写有每天监督工作日志,有文字材料和工作日 学校建立了食物中毒或其它食源性疾患等突发事件应急机制,并制订了相应的应急预案。