牛肝含有丰富的锌,我们有更多的人吃猪肝,牛肝其实不太常见。每100克牛肝大约12毫克的锌。值得一提的是,牛肝最好是蒸汽,而不是煎炸炒。
4.低脂肪的牛肉。牛肩,腿上的肉都含有锌,每100克约含锌10毫克。
5.干烤南瓜和南瓜种子。和牛肉差不多,干烤南瓜和南瓜种子约10mg,每100克左右的锌。
6.瓜子。种子是中国人最常见的小零食,亚历克西斯种子每100或约10mg的锌。
7.黑巧克力和可可粉。黑巧克力和可可粉中的锌含量不低,前者每百克约锌9.6mg,后者6.8mg左右。
8.羊肉。羊肉吃多了在北方,羊肉锌含量在4.2-8.7mg之间。
9.花生。花生锌含量不低,大约每100克锌6.6mg。
10.螃蟹。螃蟹,蟹脚,蟹的锌含量最高,约100克锌10.2mg:1。
可以说,所有海鲜产品中含有大量丰富的锌,所以我们在日常生活中不妨采用这种食物,以补充体内缺乏锌。