番石榴又名芭乐,拔仔。有抑制下痢、降低血压、强化淋巴与骨髂的功效。番石榴味甘、微涩,性温。番石榴所合的钾、磷、硫和氯可强化淋巴和骨骼:涩味可收敛肠黏膜且抑制下痢,但过量食用会造成便秘。生吃番石榴可抑制糖尿病恶化,控制血压。将番石榴晒干研成粉末食用,可强健脾胃、消除幼儿食欲不振与食滞症状。选购要领:果皮呈深绿色的尚未成熟,口感又硬又涩,而成熟的番石榴果皮呈浅黄色。习惯性便秘或体内有火气者不宜吃番石榴。