是真的吗?
油里面全是脂肪,热量非常高,吃多了很容易发胖。要减肥,就要少吃油,甚至不吃油。
真相揭秘
普通的食用油热量确实很高,吃多了容易发胖。但是,亚麻籽油因为富含不饱和脂肪酸Ω-3,吃了不但不会发胖,还能变瘦。
Ω-3脂肪酸能明显降低体重和体脂
食物中的脂肪必须通过脂肪酶的分解才能被人体消化吸收,但是Ω-3脂肪酸能抑制脂肪酶的合成。没有足够的脂肪酶分解脂肪,脂肪就不能被人体吸收,只能排出体外。
Ω-3脂肪酸还能增加瘦素的分泌,瘦素刺激大脑发出吃饱了的信号,人就停止进食,可以抑制食欲,管住嘴就是这么简单。
国内多项研究证明,Ω-3脂肪酸能明显降低体重和体脂,特别是腹部的脂肪。发表在学术期刊《Physiological Research》上的论文也表达了类似观点,Ω-3脂肪酸能明显降低女性的BMI(国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准)和臀围。
常吃亚麻籽油 不会发胖还能瘦
Ω-3脂肪酸属于人体必需脂肪酸,人体自身无法合成,只能从食物中获取,亚麻籽油是陆地上Ω-3脂肪酸含量最高的食物之一。
作为纯天然植物油,亚麻籽油可用于炒菜、煲汤、拌凉菜等家庭日常烹饪,可以代替花生油、大豆油、玉米油等食用油,作为家庭日常用油。