痛风,如今已经不再是一个陌生的名词,中国的痛风患者已经超过一亿,这个数字也有点触目惊心。而且痛风患者的发病年龄也趋向年轻化,20多岁的人患上痛风已经不足为奇。痛风,也是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。
痛风,在发作的时候让人苦不堪言,甚至有撞墙的想法。正是由于这种让人痛苦的疼痛,也让很多人对于尿酸重视起来。高尿酸是痛风的重要指标之一,控制好尿酸才能减少痛风的发病风险,也能拉开痛风的间隔期。
想要控制尿酸,就要注意饮食。有些网友私信,啤酒中含有大量嘌呤,海鲜和啤酒已经成为饮食禁忌。既然不能喝啤酒,白酒能不能喝?红酒能不能喝?
啤酒中确实含有嘌呤,而且嘌呤的含量也远远高于白酒和红酒。近年来研究发现,痛风与饮酒的相关性不仅与饮酒量有关,也与酒水的类型有关。啤酒中含有大量嘌呤,这些嘌呤也主要是以鸟嘌呤核苷为主。鸟嘌呤核苷比其他核苷、核苷酸或碱基更容易被人体吸收,代谢的时候也就更容易产生尿酸,因此啤酒被列入了高尿酸的饮食禁区。
啤酒中含有嘌呤较多,而白酒和红酒中嘌呤的含量较低,高尿酸的人能不能喝啤酒?答案是否定的。食物中的嘌呤在身体中代谢会产生尿酸,而酒水中的酒精在身体中代谢也会产生尿酸。更重要的一点,是酒精对于尿酸的影响远远高于嘌呤对于尿酸的影响。
酒水中无一例外都会含有酒精,啤酒中酒精含量最低,其次是红酒,酒精含量最高的是白酒。白酒的酒精度一般在三十度左右,也有些白酒的酒精度高达六十度,有些烈酒的酒精度更高。这些酒精在进入人体后会升高血乳酸,酒精在代谢的时候还会增加尿酸的合成,抑制肾小管分泌尿酸,结果就造成肾脏排泄尿酸的量减少。