茄子和西红柿可以搭配在一起。茄子是夏天很受欢迎的蔬菜。它不仅美味,而且营养丰富。西红柿营养丰富,功能丰富,被称为神奇菜肴的果实。它富含维生素A,在人体内转化为维生素A。它能促进骨骼生长,防治佝偻病、干燥症、夜盲症和一些皮肤病。它们可以一起吃。