最近一位北方的茶友问我:“我准备秋冬季节买一些,之前买的大红柑胃和陈皮感觉胃很舒服呢。
我回答他说:“那现在夏天您也可以买一点小青柑喝啊”
他很诧异,“不是夏天不是很适合小青柑吗。”然后我告诉他,其实夏天也是可以喝的,小青柑对于北方来说,是一款非常好的夏日凉茶哦。 而之前我也写过一篇:小青柑的功效与作用(二)夏日凉茶。也转发给他了。他便欢欢喜喜的买了一斤。
其实小青柑和大红柑因其独特而不同的口感味道,自从面世以来受到诸多茶友的喜爱。虽然同样是新会柑和熟茶普洱的结合,但小青柑和大红柑的差别可不仅仅只是口感滋味而已。他们其的功效、禁忌不同,因而适宜人群也不同。
所以,为了便于茶友根据自身情况,地域位置同饮食习惯,选择最合适自己的柑普茶,本今天就讲一讲小青柑适合什么体制的人品饮最好。季节因为我之前写过一篇“什么季节喝小青柑最好”,这里就不多做赘述了。
一、口感:小青柑质硬味香,香气为浓郁的辛香,初饮能醒神,细品有薄荷同胡椒的辛辣感,柑皮为青黄色,品质好的小青柑经过生晒还能继续转化,变成“广陈青皮”,品饮时有生津,滋味甜滑爽口,四五泡后小青柑的油孔泡开,融合之味霸气爽喉。
二、功效:小青柑制成的青皮功效不同,古人对青皮的功效已经在多部名医书上有所记载如下:
《本草纲目》中记载道:“青橘皮,其色青气烈,味苦而辛,治之以醋,所谓肝欲散,急食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也。陈皮浮而升,入脾肺气分,青皮沉而降,入肝胆气分,一体二用,物理自然也。小儿消积,多用青皮,最能发汗,有汗者不可用。”
《现代实用中药》也记载道:“治胃痛,吐逆,解热,利喉,消痰水。”
《本草通玄》:“橘之小者为青皮,功用悉同,但性较猛耳。疟脉自弦,肝风之祟,青皮入肝散邪,入脾涤痰,故疟家必需之品。”
《本草图经》:“主气滞、下食,破积结及膈气。”
此外《医学启源》、《本草经解》、《本草汇言》都有相应记载,内容较为相近所以不再一一赘述。
而如果是西医的标准,那么小青柑通过实验分解出来的有益物质如下:
柑橘酸:果酸的一种,是一种对皮肤有益的营养物质,对皮肤有良好的滋养作用。
柠檬烯挥发油:具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,促进消化液分泌和排除肠内积气。
酚酸:醒神醒脑,对皮肤有滋养作用
川陈皮素:降解空气或者烟中的有害成分