玉米是常见的五谷之一,它的营养成分比较全面,并且很多人都喜欢将玉米煮着吃。在煮玉米时,普通的玉米一般需要煮10-15分钟,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要再加5分钟。在煮玉米时需要注意:
1、首先将玉米皮剥开,留最里面的一到两层,并把露在外面的玉米须掐断。
2、然后将玉米放在流水下冲洗干净。
3、将玉米放入有水的锅中,注意水一定要没过玉米。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感,还能散发香味。
4、盖上锅盖,将玉米煮10到20分钟即可。
温馨提示:煮玉米的水叫做龙须水,有清热消暑,治脚气、减肥等作用。