扁豆是豆类植物,在我国南北均有栽培,在超市里也时常能买到。扁豆营养价值高,可入药,也可作为蔬菜食用,受到很多人的喜爱。扁豆绝大多数人都可以使用的,那么对于怀孕初期的孕妇能不能食用呢?下面我们一起来了解下。

怀孕初期能吃扁豆吗

答案:怀孕初期是可以吃一些扁豆的,不过要适量,也要注意方法。
1、扁豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和各类维生素,能够促进肠胃蠕动,改善孕期消化不良的情况。
2、扁豆还能够补五脏,对有呕吐症状的孕妇还有缓解作用,还能够解酒,暖脾胃等作用,是很适合孕早期孕妇食用。
3、不过扁豆是有微毒的,食用的时候也要注意一些注意事项,接着往下看吧。

怀孕初期吃扁豆的注意事项

1、通常我们以扁豆的嫩荚和嫩豆作为蔬菜食用,太老的是很难煮熟的、且口感差,所以一般我们不会选择老的扁豆食用,但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子,会影响到我们身体对营养的吸收,所以食用前与荷兰豆一样都需要充分煮熟才能食用。
2、吃扁豆的时候不要和卷心菜、紫甘蓝等草酸含量过高的食物同食,两种食物里的营养元素与草酸结合会形成草酸钙,并不能被人体吸引,长期下去容易形成结石哦,大家要注意一下。
3、对扁豆过敏的人不能吃扁豆,容易引起身体不适。
4、体内气虚生寒、腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜多吃,不然可能会加重病情。