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“匆忙的清晨,你是不是既想吃到爽口的早餐,又没有多余的时间浪费在厨房里呢?今天这款清脆爽口的凉拌黄瓜就是我们家早上餐桌上的“常客”,不需要复杂的工艺,不需要充足的时间,早起几分钟,便可以享受一盘消暑可口的佳肴了。”食材明细
主料
蒜一瓣醋两勺糖1克
辅料
黑芝麻油一勺
拌工艺
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜反复洗净后,用刀背将黄瓜拍裂开,不要太碎,顺着裂缝用刀将其划开。
2
将黄瓜切成小块,放在碗内。
3
将蒜切碎放在小碗内备用。
4
用生抽、醋、一点糖、黑芝麻香油和蒜调成料汁。
5
将料汁倒在黄瓜上搅拌均匀后,装盘即可。
小窍门