(雅姆自有工厂——天津澳斯)
再次羊奶粉作为工业产品,具有规模化、精细化、数据化等非常典型化的特征,我们不妨换个角度来思考,为什么我们不去喝新鲜的羊奶,为什么要去给奶粉设定各国国标、国际标准,为什么没有小工作坊生产的奶粉。
其实这些都是羊奶粉的本质属性所决定的,要求羊奶粉不断摈弃粗放、随意、季节性等特征,转向精细、 安全、量产等工业化方向,让宝宝能够长期稳定的喝上优质的奶粉。
干法工艺生产羊奶粉的优势:
1、生产环境洁净,由于干法工艺操作绝大多数工段在洁净区内完成,所以减少了半成品流转过程中带入污染的可能。
2、干法生产工艺的生产环境温湿度稳定,各生产环节的环境温湿度差异小,能最大限度地保证热敏性原辅料(如脱盐羊乳清粉、乳铁蛋白、DHA、ARA、益生菌、热敏性维生素等)的稳定性,减少生产加工过程中营养成分的损耗。
3、干法生产工艺不会对原辅料造成破坏,能更好地保障产品中的营养成分结构的完整性,保留原料原有风味。
干法工艺的特点
干法对车间的要求较高,一般采用GMP车间。为了保证羊奶粉生产加工过程中的安全,食品药监局官方网站发布了“关于使用进口基粉生产婴幼儿配方乳粉生产许可审查有关工作的通知”。
规定:允许企业使用进口基粉作为原料生产婴幼儿配方乳粉,企业必须按照《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》(2013版)中规定的干法工艺进行生产。这一规定对于奶粉生产企业来说,其实是大大的增加成本和投入,这也是为了让消费者享受更加优质的奶粉。
(天津澳斯荣获证书展示)