大海的魅力不仅在于它的蔚蓝广阔,更在于它对渔民们的无私馈赠。赶海对于居住在美丽小岛的长岛人来说,便是接受大海馈赠的方式之一。作为一项集休闲、劳动、收获于一体的活动,赶海深受长岛人喜爱。但是,赶海能赶什么海鲜,赶海需注意哪些事项,你知道吗?来长岛旅游吃海鲜是必不可少的,但能吃到自己赶海赶到的海鲜,享受收获的乐趣,便不枉此行!文末附游客赶海攻略~
间时间赶海时间
海盘车(海星)括弧中是长岛人的称呼
栖息地:海星主要栖息于浅海底沙地或海礁石上,通体色彩鲜艳,最多的颜色有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。
所需工具:小桶
获取方法:获取海星时,直接用手指捏放至小桶中即可。
海胆
栖息地:海胆一般栖息在盐度较高的海域,喜欢在水底或泥沙里栖息,从浅水区到7000米的深水中都有。浅水区的海胆刺一般软而浅,深水区的海胆刺硬而长。
所需工具:小桶
获取方法:海胆喜欢聚集在某个局部海区内,在大风过后的退潮时段是最佳的海胆获取时机,多观察一下礁石缝隙处的水湾,可能会有更多收获。与海星一样,直接用手指捏取海胆放至小桶中即可。
海虹
栖息地:海虹一般附着在海礁石上,呈多个密集状分布,是比较常见的赶海小海鲜。
所需工具:手套、小铁铲、小桶/竹篮
获取方法:海虹壳外缘锋利且在礁石上附着紧密坚固,如果没有工具徒手摘取,会很容易割破手指,此时,戴上手套,拿上小铁铲,切割粘在岩石上面的海虹便易如反掌了。
牡蛎(海蛎子)
栖息地:野生海蛎子一般附着在海礁石上。
所需工具:锥子、小桶
获取方法:海蛎子的壳较硬,紧紧附着在礁石上,很难完整取下带壳的海蛎子,加之海蛎子的壳较厚重,不便于携带回家,小编建议大家赶海时拿着锥子将海蛎子壳撬开,只取其肉,装于小桶中带回家。
小螃蟹(蟹柳子)
栖息地:小螃蟹一般喜欢躲在浅海区的石缝中或是石头下。
所需工具:手套(防小螃蟹夹伤手指)、小耙子(翻动石头)、长镊子(夹取躲在石缝中的小螃蟹)、小桶(装小螃蟹)、手电筒。
获取方法:在海边的一些大石块下往往栖居着小螃蟹,用小耙子翻动石头,躲在石头下的小螃蟹们便会四散而逃,此时只要手疾眼快,收获必定颇丰。另外,晚上是抓取小螃蟹的最佳时机,如果想要在晚上赶海,可以带上手电筒。
蛏子
栖息地:蛏子喜欢在软泥滩上挖穴生活,潜伏的深度随季节而不同,通常蛏子潜伏的深度为其体长的5~6倍。眼下正值夏季,蛏子潜伏较浅,十分适合挖掘。
所需工具:盐、小铁铲、小桶
获取方法:如果你在海滩上看到相距不远的两个小孔,孔圆且深直,这两个小孔就是蛏子两个水管伸出的地方。此时可向小孔里撒一点盐,蛏子会自己跑出泥滩,利用这种方法可以轻松获取蛏子。
蚬子(蛤)
栖息地:主要在近海沙泥中。
所需工具:小铁铲、小桶/竹篮
获取方法:挖蚬子的最佳时间是退潮时。需要找到沙滩上的U字型小孔,它们是蚬子的呼吸孔,我们要迅速把蚬子挖出来,防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔,可以在孔的边上跺一下脚,有水柱喷出,则证明确实有蚬子。
在长岛还能赶出的海鲜时
海目螺
肚脐波螺
毛蚬子(毛蛤)
文蛤
八爪鱼(八蛸)
泸沽虾(板虾)
海肠
海参
海带
赶海时间
潮汐是有规律可循的,对于长岛渔民来说掌握潮汐规律更是不在话下,涨潮落潮对于赶海十分重要,直接决定了最后收获海鲜的多少。
---长岛的潮汐表---
名词解释:
低潮:是指退潮退到了极限,海水不会再退了,也就意味着,又要涨潮了。这时候是赶海的最好时间。
满潮:是指涨潮涨到了最大极限。这时候是不能赶海的。水太深。
初一十五两潮海:意指阴历的初一和十五这两天,一天你可以赶两次海,早晨一次,晚上一次,其它的时间只能一天赶上一次海。
初七初八饭是海:意指你吃完早饭去赶海正好是时候。
十二、三,正晌干:意指是在阴历十二、十三那两天,正好是中午枯潮。大凡中午枯潮,退的潮都比较小,赶海的人很少光顾。
风落脚:意指刮着的大风突然小了、停了,要是正赶上退潮的时候,这时候准能退大潮,赶海的人是不会错过这个大好时机的。
潮石:是指人们在很远的地方都能看到的,矗立在海里面的,高于满潮顶的时海平面的大礁石,通过看大礁石裸露在外面的高低,人们就会知道潮退的多大,从而决定是不是去赶海。
另外退潮的大小,还同天气的好坏,风力的大小、风向,季节都是有关系的。
---赶海需要带的东西---
耙子
大人使用尖头的东西会挖的比较容易,但让小孩子用的话就很危险,另外用耙子挖沙时要注意很容易伤到贝类。小孩子们用在沙池里用的简易工具就足够了。
网、筐子
注意网眼要是太小就不容易漏沙子了。为了方便区分挖到各个种类的贝类,多带上几个会很便利。(耙子和网之类都有卖的,可以在当地购买。)
急救用品(创可贴之类)
有时候会被贝壳、玻璃碎片或者耙子意外割伤。
塑料小桶
用来装贝壳吐沙用的海水。(要是觉得带回去麻烦的话,可以在一升水中放入30克的食盐作为代用。但是如果漂白粉味太重、或是食盐的量差别太大的话贝壳可能会不开壳吐沙子。)
塑料袋
用来装湿衣服。此外,要是网破了的时候可就成宝贝了。多带上几个吧。
防晒霜
赶海时日照与反射的日光会比想象中晒的更厉害!尤其是一定要给孩子做好防紫外线措施。在脖子上缠上毛巾或者手帕的话对防紫外线是很有效果的。---赶海的注意事项---一、时间,赶海一般选择在大潮汛最好,因为大潮汛海水退的远又快,特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。
二、天气,当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好,而且风力大点最佳,潮水会借助风力退得要比没风时远的多。天气突然变化时(以阴天为好)或者和四到五级的西北风刮是几个小时,然后再转南风,这样的天气是最佳时节。
三、地点,因为在每种海产品的栖息地都不同,就现在赶海而言,一般都选择有贝壳沙较多的地方。如果赶海之前问一下当地的海边人他们都知道哪个地方出那种海鲜。在这时就看你喜欢什么样的海鲜了,然后根据你喜欢的海鲜的栖息地去找吧。
四、安全,海边靠近山的都有石头,而这石头呢又会生牡蛎,这牡蛎壳很锋利的,而没山的地方呢又有石坝,这石坝上也长着牡蛎,如果和皮肤有轻微的接触,就会被牡蛎壳给划破。所以最好穿上军用胶鞋,假如你想捉蟹子就得戴上手套。
---赶海收获的美食---
海目螺
小螃蟹