药材基源:为鲭科动物青花鱼的肉。性味:味甘;性平归经:脾、肺二经功效:滋补强壮考证:始载于《中国药用动物志》。主治:脾胃虚弱;消化不良;肺痨虚损;神经衰弱。各家论述:《中国药用动物志》:肉有滋补强壮之功能。主治胃肠道疾病、肺痨虚损、神经衰弱等症。采收和储藏:常年均可捕捞,去除内脏,洗净鲜用。不良反应及治疗:青花鱼过敏性食物中毒反应,食后30分钟-3小时内,颜面及上半身潮红,酒醉祥,心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无泻下、腹痛反应。而非待异质所致。对中毒原因物质多数认为红肉内含组织胺所致。当鱼体变质或不新鲜时,大量细菌增长繁殖,尤以莫尔根变型杆菌,可使鱼体内组氨酸脱羧基而形成组胺。也有人认为是由于鱼体内含有Sdurine与组胺起协同作用所致。还有人认为是由于鱼体本身自溶作用,因变质而产生大量腐败胺分解后而形成组胺。功效分类:补益药用法用量:内服:煮食,100-200g。出处:《中华本草》100克可食部