忌未熟先吃。包粽时,我们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然对健康有损。
忌保存太久。已包好的粽比较好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热。已包好的粽比较好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日。此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,比较好放于阴凉透风的地方。
忌大量进食。粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必需有克制。粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。
空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子。