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乐哈健康
基围虾买回来就死了怎么办 死了一天的虾能吃吗
bzhakci2350勒
女 儿说中午想吃基围虾,早上去海鲜市场买了些回来,而买回来发现虾死了,那么基围虾买回来就死了怎么办呢?
基围虾其实也是一种海鲜,市场上的海鲜基本上都是死的,因为海鲜多数是在深海生活的,捕捞上来的时候,由于水压减少,造成海鲜死亡,而基围虾买回来死掉了是可以食用的,因为死亡时间不长,细菌等有害物质滋生并不多,经过高温杀菌后壳放心食用,并不会对自身健康造成影响。
死了一天的虾能吃吗
不建议食用。
一般正常情况下,如果基围虾死亡时间为两个小时候内,还是可以吃的。如果是死亡很久的河虾,像死了一天的虾,就不能吃了,说明已经不新鲜了。但是若是通过冰冻死亡的基围虾,还是可以进行食用的。不过建议大家还是选择新鲜的食材食用比较好,这样口感和营养价值都比较高。
基围虾怎么保存不会死
保存基围虾,首先要将虾简单处理一下,剪掉虾须,然后排于一个有一定深度的容器中倒上水,将虾完全没过即可,然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块,再从容器里扣出,装袋子保存即可。
这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜,二是冻成这种冰砖易于存放,节省空间。
若买的数量不大或几个月内即可吃完,则可以将虾处理好后放进袋子倒入刚好没过虾的水,放冰箱冷冻起来,也是很有效的保鲜方法
基围虾怎么做好吃
用料:基围虾500克、色拉油1000克、食盐1克、味精2克、胡椒粉1克、高汤50克
做法:
1.将基围虾用刀破背去沙肠,洗净。
2.用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。
3.炒锅置旺火上,放入色拉油烧至四成热,放入基围虾炸熟打起。
4.锅洗净,放入色拉油50克,姜丝、长葱节,用中火炒出香味。
5.倒入基围虾翻炒,烹入味汁炒至亮油,起锅装盘即成。
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