“椰子粉一冲就是椰子汁。”相信很多人对于这句广告语都有印象,椰子粉是采用椰子原浆再利用干喷法制成粉末的。冲泡即食型的椰子粉有着浓浓的椰奶香,可以用来代替新鲜的椰子汁制作食物。我们知道,喝奶粉比较容易上火的,那么喝椰子粉也会上火吗?
椰子粉上火吗
上火是一种中医的概念,在身体上一般表现为牙疼、咽喉疼、烂嘴角等,饮食、温度和湿度的变化都会造成上火,上火期间饮食应该以清淡为主,不要再吃辛辣刺激的食物了。那么,喝椰子粉会上火吗?
椰子粉本质上来讲其实也是椰子汁。椰子汁性质属凉,因此椰子粉也是凉性的食品,一般人适当地饮用是不会上火的。
椰子粉不但不会上火,还可以用来泻火。因为在海南等地,新鲜的椰子汁是被当做治疗中暑发烧的天然饮料呢!所以,当你上火了的时候,不妨冲一包椰子粉来消消火吧。不过,性寒的椰子汁也容易导致肠胃的不适,所以不要喝太多,以免导致腹泻。
椰子粉怎么吃
速溶型的椰子粉最直接的吃法是都是开水冲泡,亲们可以根据自己的口味进行选择。一般来说,一小包的椰子粉加入我们平常喝水玻璃杯的八成水量味道刚刚好,当然如果你喜欢喝甜一点的,可以少放水。不过妈网百科建议最好不要放太多水,以免冲得太稀失去了香味。
椰子粉还可以用来煮香喷喷的椰子饭哦!具体做法是:把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解,和米一起煮即成可口的椰香米饭啦!此外,椰汁粉也可以用来制作甜品哦!下面马网白儿科为大家介绍一款很受欢迎的椰子粉甜品——木瓜椰奶冻。
材料:木瓜、牛奶、椰子粉、白糖、吉利丁片
制作过程:
1、将牛奶倒入锅内,往里加糖跟椰子粉,小火微加热后关火,牛奶尽量不要煮沸,营养要损失掉的。
2、吉利片用冰水泡软,挤掉水份,倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中,凉透后备用。
3、木瓜从头部切开,约6-7公分,用长勺子把里面的籽都给挖出来,取一小点的碗,将木瓜放进去,能保持直立就可以了。
4、将凉透后的牛奶倒入木瓜中,盖上切下的木瓜头,包上保鲜袋放冰箱,冷藏2小时以上,看里面的奶都凝固了后就可以切片装盘。
椰子粉的营养价值
现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物,而椰子粉是椰肉榨成汁再通过干喷法制成的。因此,椰子粉中包含了椰肉的营养精华,那么椰子粉的营养到底有哪些呢?
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素