世界卫生组织推荐的适宜膳食能量构成是:来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15%。　饭量能少则少。一种情况:吃饭时,如果你总是克制自己的食欲,能少吃就少吃,那么胃就会没有满足的感觉,饥饿就如影随形,然后你就会很容易管不住嘴,吃更多的零食。还有一种情况:你吃的食物总量很少,但是油脂含量很高,例如:红烧茄子、地三鲜、水煮肉片等。这种减肥方法,要么是越减越肥,要么是你实在难以忍受,最终半途而废。　专家解释:其实,饭量减半的减肥方法是需要技巧的。例如,只将主食和肉类的份量减半,都吃青菜,增加肚子的饱足感。还可以在饭前喝点汤,增加饱腹感,正式吃饭的时候就不会吃那么多了。　借助水果减肥。影响水果减肥效果的主要有2个因素:第一,水果的种类;第二,吃水果的时间。　专家解释:多吃水果肯定是有益的,但是,如果没有选对水果,你也很难瘦下来。有些水果虽然脂肪含量极低,但是含糖量、热量并不低。例如,1斤草莓约有150卡热量,相当于一碗米饭;半个西瓜的热量相当于3碗米饭的热量。所以,如果你选择了那些含糖量高或热量高的水果,结果可能只会是“事倍功半”。那么,日常生活中,有哪些常见的水果能帮助我们起到瘦身的作用呢?苹果、桃子、梨、柑橘、猕猴桃、李子、樱桃等都是不错的选择。　早上是吃水果的最佳时间,能促进消化。餐前吃水果也很好,在餐前半小时吃一些水果,身体就能快速吸收,血糖浓度从而会提高,降低食欲。此外,水果内的膳食纤维可以迅速占据胃部空间,增加饱胀感。如果是饭后吃水果,你摄入的多余的糖分就会转化成脂肪,储存在体内,增加体重。　节食为何不靠谱?　短期饥饿节食能减肥,但是很难坚持。如果没有改善运动与饮食习惯,体重很容易反弹,甚至比原来还重。研究发现,在节食的前半年中,体重通常会下降5%~10%。但是,在接下来的4~5年里,1/3~2/3的节食者会变得比节食前更重。这种减肥方法就像是“荡秋千”,体重总是在减轻和反弹之间不停摆动。　在节食后,身体首先会利用、消耗最易提供能量的糖元。肝脏和骨骼肌中的糖元储量最丰富。当体内糖元都消耗掉之后,才会开始消耗脂肪。因此,减肥初期的体重下降,失去的是主要是糖元、水分和少量脂肪。如果停止减肥、恢复饮食,摄入的热量会很快变成脂肪,迅速填满肌肉和脂肪损失的空间,最后结果是,肌肉变少了,脂肪变多了。此外,节食减肥还可