目录 腌李子烹饪方法 食物相克 腌李子的营养成分 类别:清热去火食谱 利尿食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺:腌 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食 主料:李子600克 辅料:甘草1克 盐20克 赤砂糖300克 腌李子烹饪方法 1. 将小李子洗净沥干水分 2. 李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去 3. 加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀 4. 腌渍一天就可以吃了。 腌李子营养分析 李子:李子是中国的传统果品之一。鲜果中含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种维生素和矿物质,另含多... 赤砂糖:妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒... 食物相克 李子:李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》) 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 腌李子的营养成分 能量1385.03千卡蛋白质6.35克 脂肪1.24克碳水化合物342.75克 叶酸49.8微克膳食纤维5.79克 维生素A150微克胡萝卜素900微克 硫胺素0.21毫克核黄素0.12毫克 烟酸3.31毫克维生素C30.01毫克 维生素E4.46毫克钙531.72毫克 磷99.38毫克钾1587.08毫克 钠7941.45毫克镁225.77毫克 铁10.61毫克锌2毫克 硒14.23微克铜0.73毫克 锰1.84毫克