关健,一是去毒,二是烧熟。但一般来说,五步蛇,眼镜王蛇是上品;腹蛇,奎蛇是中品;菜花蛇,水蛇则清凉和滋补性能要差一些。 但建议你:从保护自然生态、保护动物的角度出发,尽可能不吃或少吃野生的,尽可能吃人工养殖的。同时,人工养殖的蛇,因为生长环境是人类事先设计好的,所以一般不太会有寄生虫。 蛇的毒素是在蛇头的毒牙内。所以,只要不吃蛇头就行。

网友问题:野外抓到一条蛇可不可以拿回家里面煮吃呢?

回答作者:风雨交加-风雨交加
温度高点蛇毒就变蛋白质了。也就是说,哪怕你当场烤着都能吃

网友问题:蟒蛇可以吃吗?

回答作者:风雨兼程-风雨兼程
单纯从生理学上的角度来看,动物只要是没有毒性,不会对身体健康有伤害就是可以吃的,不过蟒蛇是国家保护动物。国家保护动物是不能吃的,吃了之后就会违法的。建议你最好别吃。触犯了法律就不好了。 蟒蛇是当今世界上较原始的蛇种之一,在其肛门两侧各有一小型爪状痕迹,为退化后肢的残余。这种后肢虽然已经不能行走,但都还能自由活动。体色黑,有云状斑纹,背面有一条黄褐斑,两侧各有一条黄色条状纹。现为国家一级重点保护的野生动物。以肉类为食。