前一阵一则新闻“淋巴肉水饺、淋巴肉食用油”流向餐桌 ,让猪身上这个部位被大家所熟悉!新闻内容讲述一家用于饲料油加工的厂房 ,摇身一变 ,成了非法地下肉制品供应商!经过加工的“淋巴肉”走向水饺加工中心 ,最后走到广大销售者的餐桌上!那“猪淋巴”是什么呢?
猪肉在我们国家是最长实用的肉食之一 ,而且中国人在吃的东西上 ,相对“范围”比较广 ,所以一头猪杀掉之后几乎每个部位都可以食用。虽然说多个部位可以实用 ,但是这个部位是真的不能吃的!
猪淋巴 ,很多地方都称之为“血脖子” ,那就是猪被宰杀时的那个部位 ,杀猪的时候一般都是在这个部位下刀 ,倒不是因为这个部位下刀不能吃 ,而是因为正好这个部位分布着淋巴细胞 ,对于淋巴朋友们应该都不陌——排毒。
淋巴是身体中主要用来排毒的 ,那么含有的物质 ,相信大家也都清楚!买肉一定不要买含有淋巴肉的部分 ,吃下去岂不是就把一些猪身上的病毒吃了下去 ,现在环境污染 ,空气、私聊等问题 ,一个排毒的位置 ,实用之后 ,和容易对人体健康造成伤害 ,甚至癌症!即使是身体很好 ,也不能保证可以躲得过病毒的威胁。
有人会说 ,我们不懂如何分辨?其实买肉的时候我们都会选择前腿后腿或者 ,卖相形状相对完整的肉 ,这种地方的肉稍微有点经验的就能看出来 ,相对来说 ,肉馅反而不好分辨!所以如果买肉馅 ,建议买成块的肉 ,现绞碎 ,毕竟这些都是吃的东西!