胡萝卜是我们比较常见的一种食材,含有大量的维生素及矿物质元素,口感清甜,不仅可以生吃还常被拿来炖汤或者搭配其他食材一起食用,能给人体带来很多营养。那么对于特殊群体孕妇来说可以吃胡萝卜吗?跟着本文一起来看看。
孕妇能吃胡萝卜吗
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、维生素、矿物质及一些蛋白质等,营养比较全面,孕妇食用后能很好的吸收胡萝卜素增加维生素A原,从而提升自身的免疫力,补充大量的营养。
孕妇吃胡萝卜的好处
1、健脾胃:胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,经由人体能很好的转化成维生素A,有助于细胞的生长和繁殖,是机体比较重要的生长元素,所以吃胡萝卜有比较好的作用。
2、补血:胡萝卜皮中的维生素A原能很好的促进血红素的增加,从而能提高血液浓度及血液质量,对于治疗贫血有很好的作用。另外其还含有大量的铁元素,比较有助于补血,一些贫血的朋友可以多吃。
3、促进消化:胡萝卜中含有大量的植物纤维素,具有很好的吸水性,在肠道中比较容易膨胀,能加速肠道的蠕动,从而有助于膈宽肠,通便的同时还能防癌。
孕妇吃胡萝卜的注意事项
1、孕妇不宜多吃胡萝卜,有研究表明摄入大量胡萝卜素会引发闭经和卵巢的正常排卵。
2、孕妇在吃胡萝卜的时候不适合和含有大量维生素C的蔬菜水果一起食用,这样会降低胡萝卜的营养。
3、孕妇吃胡萝卜的时候不宜太快,引起胡萝卜中含有的营养素不宜溶于水,咀嚼过快会出现消化不良的现象。