胡萝卜和虾在一起是可以同时食用的,因为胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,而维生素A对人体大脑的发育和对视力的改善都有很大的帮助。同时,维生素A对机体的免疫力和提高智力水平也有很大的帮助,而虾仁儿具有大量蛋白质和部分脂肪,同时含有一些不饱和的脂肪酸,还有一些微量元素,比如钙、磷等类的维生素。所以,这两者同时使用,对身体维生素的补充和抵抗力都有很大的帮助。