质量工程学校是国际高校翻译学院联合会(CIUTI)亚太工作组所在地,已开设全部联合国6种官方语文语对组合,获国际会议口译员协会(AIIC)全球最高评级,是包括港澳台地区在内的中国唯一位列世界15强的专业会议口译办学机构,英汉语对全球排名第一。截至2021年5月,上外现有授课语种数量已达 49 种,包括俄语、英语、法语、德语、西班牙语、阿拉伯语、日语、希腊语、意大利语、葡萄牙语、韩语-朝鲜语、波斯语、泰语、越南语、印度尼西亚语、瑞典语、荷兰语、希伯来语、乌克兰语、土耳其语、印地语、匈牙利语、乌兹别克语、哈萨克语、波兰语、捷克语、斯瓦希里语、塞尔维亚语、罗马尼亚语、塔吉克语、白俄罗斯语、乌尔都语、普什图语、马来语、爪哇语、巽他语、汉语等 37 种现代语言,并开设拉丁语、古希腊语、世界语、梵语、古英语、古典叙利亚语、巴列维语、古典纳瓦特语、阿卡德语、苏美尔语、古典希伯来语、奥斯曼土耳其语等 12 种古典语言和国际辅助语课程。上外已陆续与新华通讯社、《中国日报》社(China Daily)、英国特许公认会计师公会(ACCA)、第一财经传媒(CBN)、上海外语频道(ICS)等建立联合办学体系,并实施长三角高校学分互认计划。上外与英国FutureLearn平台合作开展“慕课”(MOOC)探索与实践,推进信息技术与教学实践的深度融合,推动教育理念的创新。国家级特色专业建设点第一批西班牙语语言文学阿拉伯语语言文学非通用语种群(意大利语、葡萄牙语、希腊语、荷兰语)非通用语种群(朝鲜语、波斯语、泰语、印尼语、希伯来语、越南语)第二批法语语言文学日语语言文学第三批英语语言文学第四批俄语语言文学第六批德语语言文学新闻学国家级非通用语种本科人才培养基地西欧语种(意大利语、葡萄牙语、希腊语、荷兰语)国家级精品课程课程名称获奖年度教学组织课程名称获奖年度教学组织课程名称获奖年度教学组织基础法语2008法语系高级英语2004英语学院英语语法2009英语学院上海市市级精品课程课程名称获奖年度教学组织课程名称获奖年度教学组织高级日语2003日本文化经济学院日语口译2010日本文化经济学院基础英语2003英语学院翻译理论与实践2011英语学院英语语法2008英语学院英语口译2006英语学院俄罗斯文学2004俄语系美国文学史2007英语学院日语写作2013日本文化经济学院英语口语2005新闻学院阿拉伯语语