byZj4995 · 14 收藏 · 6880 浏览
工艺炒
口味咸鲜味
时间10分钟
难度未知
主料main
辅料others
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家常便饭
清炒虾仁山药的做法
步骤step
虾仁用生粉抓均匀
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山药切成条状,可以用水事先泡一泡,当然也可以跳过直接洗一洗,沥干备用
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黑木耳泡发洗净后稍微大的切一切,整成一口大小吃起来方便。胡萝卜切片,秋葵斜切 。
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油锅烧热先放入蒜蓉爆香
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再放入虾热,因为有裹了生粉料理新手的话建议小火炒不容易粘锅,裹了生粉虾仁不容易变硬
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最后加入准备好的食材!为了保持秋葵的颜色。我选择先炒其他几样菜中途再下秋葵,嫌麻烦的话一口气都下了也是可以的。这几样菜除了木耳其他都很容易熟。大火翻炒2~3分钟倒入料酒,稍微翻几下,转小火放入蚝油,翻炒均匀即可出锅。
清炒虾仁山药的成品图
清炒虾仁山药的烹饪技巧
技巧tips
蚝油酱请按个人口味加减~
清炒虾仁山药讨论
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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