明确本节重要知 【投影】客房房态的种类 名称 英文缩写 定义 住客房 走客房 空房 未清扫房 外宿房 维修房 已清扫房 请勿打扰房 贵宾房 长住房 请即打扫房 轻便行李房 无行李房 准备退房 认真阅读教材,然 后填写表 增加学生对各种房态知识的 掌握。进一步 巩固知识。 【提问】 如果你是一位客房服务员,在进行客房清扫时,应该遵循怎样 的顺序? 思考、讨论、回答 联系实际,进 一步巩固学生 学的知识,培 养其思维和分 析问题的能力 【小结】(在学生讨论的基础上,归纳小结) 客房清扫的规定包括:(1)清扫工作以不干扰客人为准; (2)养成进房前先思索的习惯; (3)注意房间挂的牌子; (4)养成进房前先敲门通报的习惯; (5)养成开门作业的习惯; (6)讲究职业道德,尊重客人生活习惯; (7)厉行节约,注意环境保护。 讨论、归 纳本节课 所学的内 再次明确本节课程的重要知 识要点。 客房清扫前的准备工作的主要目的是提高工作效率。分为:到岗前的准备工作和到岗后的准备工作。 由于住店客人的情况和要求不同,分为多种不同的房态。