柚子苦可以吃,但是要分情况食用,如果是因为柚子没有成熟导致柚子产生苦味是可以食用的,柚子籽发芽后也会产生苦味,这种苦味也是可以食用的。如果是柚子果肉发苦,且肉质腐坏,这种变质引起发苦的柚子就不建议食用了。柚子苦是怎么回事还可以吃吗
能吃的情况:如果柚子果肉的苦味比较淡,但没有其他异常情况,主要原因柚子的本身品种原因或者是柚子成熟度不高,这样的柚子是可以食用的,对人体不会产生不利影响。柚子籽发芽后不会产生毒素,只是会使柚子果肉变苦,适量的食用是不会有问题。
不能吃的情况 :如果柚子果肉发苦,并且还有肉质腐坏,带有刺激性味道,有水分流出,有霉点、发黑等情况,这时柚子已经变质,不宜食用,可能会引起肠胃不适等症状。