将馅料中的果仁全部烘烤至熟。
将花生核桃切碎后,放入容器。
放入玫瑰酱。
加入至少三勺的桂花酱。
在果仁中加入熟油。
将所有的原材料搅拌均匀。
将熟面放入馅料。
把馅料和熟面充分搅拌均匀。
在搅拌均匀的馅料中,放入高度白酒一匙,如果过干就加入约50毫升的凉开。
搅拌均匀后,馅料即可使用。
将面粉倒入盆内,加入奶粉,糖浆,猪油,也可以加一点黄油。
将面粉揉成团,每个面团分量用称量机固定。
将自己喜欢的馅料包入面团中,揉成球状把馅儿完全包住,然后将面团放入模具压制。
将月饼压制成形。
放入烤盘,170度预热烤箱烤25分钟,然后从烤箱出取出,放凉即可。