嗯.......由于现在一般咖啡馆出品都不用单头手柄出品了,所以只能用自己浅薄的知识勉强回答一下了。
记得以前还用单头手柄时,我们也可以一次磕出整块的粉饼,首先理论上来说,单头和双头所需的研磨度是不同的,如果非要用双头调好的磨,用单头萃取,那么一般需要粉多一点才行,你可以试试看看会不会好一些,但,依然建议改用双头进行出品。而且考虑到没有看到你的粉重液重流速状态等问题,只是一点建议,不能完全判断啦,抱歉。
由于机器的不同,所配置的单头手柄里的粉碗也是不一样的,我所知的辣妈的单头手柄跟你的就不一样,所以如果你想要与你18g相同形状但是小一点的粉碗,建议去淘宝搜索VST,正版盗版都有,不同的克数也可以选择。
如有回答错误的地方,欢迎大家纠正
就酱啦。
(被前两天某个问题弄的有点闹心,没有想到后面还有这么多事发生,所以:)
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