1、首先在多宝鱼的左下方软的地方找出它的鱼肚子。用小剪刀或者剪刀划开鱼肚子,将内脏掏出,然后洗干净,和我们平时杀鱼一样,用剪刀把鱼鳃剪掉。
2、虽然多宝鱼没有鱼鳞,但还是需要在多宝鱼身上刮一刮,然后清水将鱼身清洗干净。
3、一般的多宝鱼会比较腥,所以要多清洗几次,这样就能把腥味去除。
4、最后要将多宝鱼的鱼皮去掉,在刚剪鱼鳃的地方将整张鱼皮撕掉。