主料:
花生米200g
辅料:
生抽1大勺盐1/2小勺醋1小勺彩椒各1/4个大蒜1粒
步骤:
1.干花生米,放在碗里。
2.用水洗净后,加冷开水浸泡。
3.过一个小时换一次水,换2-3次就可以了。泡的时间最好长一点,我都是晚上泡早上吃,早上泡晚上吃。
4.这是泡了一夜的花生,加入生抽和盐腌一会。
5.现在来切大蒜,一粒大蒜先切片再切条,再剁碎。
6.把彩椒切小块,乱刀剁碎。
7.把大蒜和彩椒放入花生拌匀。
8.盛入盘子。