黄皮栽培管理技术 黄皮原产于我国南方热带亚热带地区,主要分布在我国南方各省,是具有南方特色的水果之一。 一、主要栽培品种。目前主要栽培品种是鸡心黄皮、选种大鸡心黄皮等。 二、黄皮对环境条件的要求 ⑴温度:以年平均气温 20℃以上,1 月平均温度 12℃以上的地区最为适宜,气温在 0℃以下成年树 会发生冻害,幼年树的耐寒能力也较差。⑵水分:黄皮是周年常绿的果树,需要湿润的环境和充足的水 分,在年降雨量 1500 毫米以上且分布均匀的地区生长良好,水分过多或降雨过于集中对黄皮生长、发 育、开花、结果都不利。⑶光照:光照充足,树冠内膛枝叶能吸收散射光进行光合作用,扩大光合面积, 增强树体养分的积累,扩大挂果面积,提高果实的品质和产量;光照不足,影响植株光合作用和养分积 累,对植株生长发育不利。⑷土壤:黄皮对土壤要求不高,粘壤土、砂壤土都可以种植,但不同的土壤 对黄皮植株寿命和产量会产生不同的影响,在排水良好、土壤肥沃、土层深厚的砂壤土上种植,树势强 健,寿命长,高产稳产;在土壤瘦瘠、排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植黄皮,则黄皮树寿命短、 产量低。 三、种植技术 ⑴种植时间:一般在 3 月至 5 月进行,此时雨水较多,气温回升,容易扎根,植株成活率高。营养 袋苗在移植时,根系受影响较小,有灌溉条件的园地,春、夏、秋、冬均可种植。⑵2、种植密度:一般 亩植 50-80 株,株行距可选用 3 米×4 米或 2.5 米×3.5 米。计划密植时,亩植约 110 株,株行距可选 用 2 米×3 米。按长、宽各 1 米,深 0.8 米的规格挖穴,每穴埋施绿肥 50 公斤、土杂肥 50 公斤、石灰 500 克、 磷肥 500 克, 回填表土应高出地面约 20 厘米。 ⑶定植: 定植时黄皮苗的根要避免与肥料接触, 苗木要保持直立,根系向四周自然舒展,深度以细土覆盖苗木到根颈为宜。 四、幼龄树管理技术 (一)肥水管理 ⑴施肥:幼龄树根系尚未发达,分布较浅,吸收力弱,施肥应掌握勤施薄施的原则,以氮肥为主,配 合施用磷肥、钾肥、钙肥、镁肥、叶面微肥等。定植成活后 1 个月便可以开始施肥,此后在每次新梢萌 芽前和新梢转绿后施肥。另外,每年冬季要深施有机肥。⑵水分管理:幼龄树生长旺盛,根系浅而少, 容易受土壤水分变化影响。要加强土壤水分管理,旱时灌水,涝时排水,保持土壤湿润,以利于植株正 常生长。 (二)土壤管理 ⑴松土:黄皮幼龄果园一年要松土多次,一般结合除草和间种作物进行。在夏、秋季,雨后要松土, 以防止土壤板结。在根际周围松土深度以 5-10 厘米为好。⑵改土:一般在定植后第二年开始,在原植 穴外围开环状沟,或在行间(株间)各挖一条条状沟,深 40-50 厘米,宽 30 厘米。分层施放草料、作 物茎秆、垃圾和适量石灰等,每年轮换位置,在 2-3 年内,全园深翻改土一次。 (三)整形修剪:幼苗定植成活后,在主干高 40-50 厘米处摘心或短截定干,促进截口下的芽萌发。 待主枝老熟后,在 15-20 厘米处进行摘心或短截,促进剪口下的芽萌发,再在各主枝上选留 2-3 条健 壮的、分布合理的枝条培养成二级主枝,采用同样方法培养三级分枝、四级分枝。 (四)间种:幼龄黄皮园在不影响黄皮生长的情况下可利用行间间种豆科作物,如花生、黄豆等或蔬 菜,以利于土壤保湿、防热。 五、结果树管理技术 (一)结果树施肥 ⑴第 1 次施肥:在采果后进行,施肥量较大,具体施肥量视结果树的树龄、结果量、土壤条件而定。 水肥采用腐熟麸水 10 倍液, 每株施 15 公斤, 在树冠四周的滴水线附近开浅沟淋施或直接在树盘上淋施。 若施干肥,则选用三元复合肥(氮、磷、钾比为 15:15:15)株施 200-300 克或施尿素 200 克。⑵第 2 次施肥:在秋梢萌发后,目的是促进秋梢老熟和及时促发二次秋梢,培养结果母枝。株施三元复合肥 (氮、磷、钾比为 15:15:15)200-300 克。⑶第 3 次施肥:在大寒前后,目的是促进花芽分化,利于 花器和结果枝的发育。株施禽畜粪 10 千克、麸饼 500 克、菇渣 10 千克、草料 15 千克、石灰 250 克, 按一层肥一层土埋施在穴内,然后回填表土。⑷第 4 次施肥:在盛花期后,目的是及时补充因开花而大 量消耗的养分,促花壮果,保持叶色翠绿。株施复合肥 150-200 克。⑸第 5 次施肥:在果实膨大期, 即在生理落果后进行。目的是促进果实膨大,果实发育正常,提高产量,株施复合肥 150-200 克。 (二)修剪和结果母枝的培养 ⑴冬季修剪:结合冬季清园进行,主要是剪除枯枝、病虫枝、阴枝、弱枝,保证树体通风透光,减少 翌年的病虫害和不必要的营养消耗, 以利于光合作用, 促进秋梢生长和花芽分化, 为翌年丰产打下基础。 ⑵生长季节修剪:结合采果或采果后及时回缩或短截结果母枝,促发秋梢,培养健壮的结果母枝。⑶培 养健壮的结果母枝。施好果前果后肥,秋梢生长发育期及时追、补肥,促使结果母枝萌发及时和粗壮。 在秋梢萌发和生长发育时,加强对虫害发生情况的检查,发现虫害立即施药喷杀,压低虫口密度,减少 虫害的发生。 (三)疏花、疏果、保果 ⑴疏花:黄皮花穗大,小花多,每穗达千朵以上,开花期长,尤其是幼龄树,往往同一穗花的花期可 长达 15-20 天,坐果率 3-6%,较高的达 10%左右。由于花期长,不但造成落果,而且导致同穗果实 大小不一,成熟期不一。为了减少树体养分消耗,促使同穗花期和成熟期趋于一致,可采用适当疏花或 短截花穗的方法。即在花穗开花后至盛花前,将顶部花穗剪去总量的 1/3 左右。若花穗带小叶,应同时 将小叶摘除。⑵疏果:疏果可以增大果实,使果实大小及成熟期趋于一致。疏果可以在生理落果后进行, 一般疏去畸形果、病虫果、小果,然后根据植株生长和营养水平、挂果量,疏去密生果。⑶保果:果实 膨大期至成熟期,要注意防虫、防病、防裂果。果实发育期,旱时淋水喷水,涝时排水,保持环境和土 壤湿润。注意检查和防治危害果实的病虫害。在采果前一个月内不宜施药,若有病虫害发生要及时摘除 病虫果,减少病虫害传播。 六、主要病虫害防治 1、黄皮炭疽病:黄皮炭疽病是生产上的一种常见病,各个生育期均可感病,易造成叶斑、叶腐、秃 枝、花腐、果腐,如果黄皮与其它作物间种且种植的密度大,同时排水不完善,雨后积水,则会影响黄 皮产量和质量。防治方法:科学用肥用水,增强树势,雨后要注意及时排水,提高植株抗病能力,防止 病菌侵染。做到田园清洁,及时剪除病枝、病叶、处理烂果,减少越冬病源。及时施药,保护新梢、幼 果, 新梢抽发初期和谢花坐果期, 均应及时施药。 药剂可选用 70%托布津可湿性粉剂 800-1000 倍液, 或 50%退菌特 500-600 倍液, 75%百菌清 700-1000 倍液, 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液。 或 或 2、黄皮煤烟病:主要危害叶片,也危害嫩梢和果实,造成光合作用受阻,导致树势衰弱,影响产量 和果品质量。防治方法:做好蚜虫、介壳虫类的防治工作,减少虫源,加强检查,发病初期要及时施药 防治。药剂可用硫磺胶悬剂 300 倍液,或 40%灭病威 500 倍液,或 30%氧氯化铜悬液 600 倍液。 3、白蛾蜡蝉:适时剪除有虫枝条,集中烧毁。掌握若虫初孵期,在其集中危害未分散前,进行药剂 防治。药剂可选用 80%敌敌畏 800 倍液,或 10%灭百可 2000 倍液,或 40%乐果 1000 倍液。(金 平)