俗话说“民以食为天”,保证一个国家和社会的粮食供应是保持社会稳定的基础,所谓“手中有粮,心里不慌”,不管对于我们个体还是对于国家来说,只有知道自己没有粮食之忧,才有可能放下心来做事情,发展经济。特别是对于我国这样一个拥有14亿人口的大国来说,粮食安全是国家最基本的安全,为此我们一直坚守18亿亩的耕地红线,就是为了应对可能到来的风险,同时我们也进行了充足的粮食储备,这些储备的粮食,就是我们的底气。粮食作物主要有三大类,分别是水稻、小麦和玉米,其中在世界范围内小麦和玉米的种植范围更为广泛,不过水稻是单产最高的粮食作物,在人口稠密的地区,水稻是理想的粮食作物。