全身白色,耳向前挺立。有大、中、小三种,分别称为「大白猪」、「中白猪」和「小白猪」。大白猪属腌肉型,为全世界分布最广的猪种。体长大,成年公猪体重三百至五百公斤,母猪两百至三百五十公斤。繁殖力强,每胎产仔十到十二头。小白猪早熟易肥,属脂肪型。中白猪体型介于两者之间,属肉用型。中国饲养大白猪较多。
体型高大,被毛全白,皮肤偶有少量暗斑;头颈较长,面宽微凹,耳向前直立;体躯长,背腰平直或微弓,腹线平,胸宽深,后躯宽长丰满;有效乳头6对以上。生产性能:具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点。
后备公猪6月龄体重可达90~100Kg,母猪可达85~95Kg。成年公猪体重250~300Kg,成年母猪体重230~250Kg。生长肥育猪体重30~100Kg阶段,日增重750~850g,饲养利用率2.7~3.0,达100Kg体重日龄160~175d。体重90Kg屠宰,屠宰率71%~73%,腿臀比例30.5%~32%,背膘厚2.05~2.5cm,眼肌面积平均32~35cm2,瘦肉率62%~64%,肉质优良。初产母猪产仔数9.5~10.5头,产活仔数8.5头以上,初生窝重10.5Kg以上,35日龄育成数7.2头以上,窝重57.6Kg以上,育成率88%以上;经产母猪产仔数11~12.5头,产活仔数10.3头以上,初生窝重13Kg以上,35日龄育成数9.0头以上。窝重83.7Kg以上,育成率92%以上。
长白猪与大白猪的区别
长白猪的特点:全身被毛呈白色,头小清秀,颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满,蹄质坚实,体躯前窄厉害呈流线型。体躯长,有16对肋骨,全身被毛白色。乳头6~7对。
长白猪原产于丹麦,我国1964年开始从瑞典第一批引进,目前在我国长白猪有英系、法系、比利时系、新丹系等品系。生产中常用长白猪作为三元杂交(杜长大)猪的第一父本或第一母本。在现有的长白猪各系中,法系、新丹系的杂交后代生长速度快、饲料报酬高,比利时系后代体型较好,瘦肉率高。
大白猪就是大约克夏猪,大白猪的特点:大约克夏猪全身皮毛白色,允许偶有少量暗黑斑点,头大小适中,鼻面直或微凹,耳竖立,背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满,呈长方形体型等特点。
关于长白猪与大白猪的区别给大家介绍到这里,大家对于两者之间应该有更好的了解吧,但在饲养工作中,无论是长白猪还是大白猪,都应做好饲养管理、役病防治等工作。