银杏果可以天天吃吗

不建议天天吃。
银杏果中含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、微量元素等多种人体所需的营养成分,而且还具有益肺气、止咳喘等功效,但是银杏果有小毒,即使将它做熟后也不能完全消灭其毒性,如果天天过多食用的话,其毒性可能会累积在体内,可能会引起中毒反应,因此一般情况下不建议天天吃银杏果。

银杏果一天能吃几颗

10-15颗。
虽然银杏果具有较高的营养及药用价值,但是也不宜过多食用,一方面是因为银杏果有一定的毒性,食用过多容易引起中毒反应,另一方面是因为银杏果中含有丰富的蛋白质、淀粉、糖类等不易消化的成分,食用过多的话,可能无法及时消化吸收,从而可能会引起消化不良症状,一般建议银杏果一天吃10-15颗即可。

白果禁忌人群

3

易过敏体质者

白果中含有一些毒性成分,在处理好之后大部分的人群都是可以食用的,但是有一小部分易过敏体质的人群食用之后可能会诱发过敏反应,因此易过敏体质者应当慎吃白果。

孕妇慎吃

白果中含有少量的毒性成分,如果处理不当或是食用过多的话,很容易引起中毒反应,而孕妇体质比较特殊,为了安全起见,孕妇最好是不要食用白果,以免引起不适反应,甚至造成流产。

银杏果的食用方法

银杏果排骨汤

材料:银杏果、排骨、料酒、生姜、食盐。
做法:
1、将银杏果去壳,放入开水中煮2分钟。
2、捞出,去除外衣,洗净备用。
3、排骨洗净,剁成块状。
4、锅中加水,放入料酒,将排骨放入焯去血水,捞出洗净备用。
5、将排骨、白果、生姜放入砂锅中。
6、注入足量清水,开大火煮沸。
7、然后转小火炖1小时左右,直至排骨软烂。
8、出锅前加入适量食盐调味即可。

瑶柱白果粥

材料:大米、瑶柱、白果、油、盐。
做法:
1、将大米洗净,加入适量食油、盐拌匀,腌制半小时。
2、白果去壳,放入沸水锅中煮5分钟,去外皮备用。
3、瑶柱洗净,用温水泡发。
4、将大米、白果、瑶柱放入,加入足量清水。
5、大火煮沸后再改小火慢煮,直至粥稠即可。