1.莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,另外,莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用; 2.小米具有防止泛胃、滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。此外,小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助; 莲子的味道是有点苦,所以要添加比较多白砂糖才比较好下口。如果小米放得多,豆浆也会变浓稠,变成了小米糊。料理总用时约40分钟,其中料理机运作时间占30分钟左右。按上述材料分量可制作出3-4碗,适合两人食用。(料理难度:,清洗难度:)
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