危害身体健康,对我们健康来说是没有什么好处的,所以这是大家吃豆角要注意的一个情况,而且如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做:豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑,初为紫红色,凹陷,重者危害荚查,形成红褐色病斑,属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。高温制作成菜肴应该可以吃的,不会对身体造成伤害,但做好不要吃,因此豆角长斑了最好还是别吃了。
吃豆角是对我们健康有好处的,经常吃豆角是有助于我们健康的,而且我们吃豆角还可以很好的补充营养,对肠胃健康是有意义的,不过如果我们发现豆角出现了长斑的情况,那么这时候就不应该继续去吃豆角了,这是我们要小心的。