时间:2020-05-09　14:48:10　来源:趣丁网　作者:丸子　我们都知道,包子是比较受欢迎的一种面食,它的口味丰富,馅料多样,吃起来香软可口,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家做包子吃。做包子是有一定技巧和讲究的,有些人做出来的包子会发黑。那么包子蒸出来为什么发黑呢?下面让我们具体来看看吧!　包子蒸出来为什么发黑　1、包子皮薄　包子的皮很薄,里面的馅料有很多油。蒸熟之后,里面的油会渗出来,包子皮就会变色,所以做出来的包子颜色会变得很暗,不会影响食用,还是可以吃的。　2、面粉的问题　做包子是用你自己磨的面粉,那么做出来的包子颜色会比较深会发黑,而用含有增白剂面粉做出来的包子颜色会很白,不会发黑。这是面粉性质的问题,是不能改变的。　3、揉面不到位　揉面是一项功夫活,一定要用力揉,这样揉出来的面团才会光滑,包子才会细腻洁白,如果揉面不揉好,包子的颜色就容易变黑。