可以多吃富含维生素B1的食物,包括奶类及其制品,动物肝脏,蛋黄,胡萝卜,香菇,紫菜,芹菜,橘柑橙等。二,应选择清淡,易消化,营养丰富的食物。三,多进食新鲜水果,蔬菜如冬瓜、梨、香蕉、西瓜等。同时视神经炎患者也有一些饮食禁忌,包括在视神经炎急性发病期,少吃海鲜葱姜蒜等发物,同时也要忌烟酒、炸烤食物。对于一些合并高血压糖尿病患者,应在医生的指导下进行饮食调整。