对古代吃牛肉很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。
古代耕牛是非常重要的牲畜,毕竟古代史农业社会,没有耕牛农业生产就会很困难。所以古代对耕牛的保护是非常到位的,屠杀耕牛吃牛肉是非常严重的违法行为,甚至可能会被砍头。但是在明清的小说中吃牛肉是非常普遍的事情,例如《水浒传》中好汉动不动就点几斤牛肉来吃。可能有的人会说了,《水浒传》中的好汉都是强盗,因为目无王法所以敢吃牛肉,事实真的如此吗?
事实上,古代杀牛吃牛是违法犯罪,但并不代表古人就不敢吃牛肉了。历朝历代朝廷都有禁止私宰耕牛的条文规定,但是吃牛肉的现象却是非常普遍的。唐朝的李白曾留下“烹牛宰羊且为乐,会须一饮三百杯”的诗句,杜甫更是因为牛肉吃多了直接吃死了。这些案例说明牛肉在唐朝是非常普遍的食物,即使朝廷有法律条文禁止。
到了宋代禁止屠宰耕牛的条令更加严格了,但是民间吃牛肉的风气却更加流行了。宋真宗时期,皇帝下旨从严处理私自宰牛、吃牛的人,但是吃牛肉违反法律的人实在太多,监狱都关不过来了一个叫孔宗敏闵的员外郎上书请求皇帝不要深究,宋真宗也只好同意。
在山东莱州牛肉就更加普遍了,当地政府实在禁止不了,干脆开始征收牛肉税。这一收就是70多年,一直到宋朝灭亡。在南宋时,城市里面杀牛买牛都随处可见,朝廷已经完全不禁止这种行为了。
到了明朝,关于禁止屠宰耕牛的法律条文更多了,但是不代表就没人吃牛肉了。在明清的小说中吃牛肉的情节随处可见,无论是强盗还是普通老百姓,吃牛肉是狠稀松平常的事。俗话说,上有政策下有对策,不是说法律禁止了,社会上就没有这种迹象了。
例如现在的交通法规定司机不能酒驾,行人过马路不能闯红灯,但是酒驾、闯红灯的比比皆是。那么几百年后的后人看到我们禁止酒驾、禁止闯红灯,就认为我们这个时代没有人酒驾、闯红灯,岂不是很可笑?
所以说古代喜欢吃牛肉的不一定是强盗,只是因为吃牛肉这件事在当时非常流行罢了。这种流行即使法律禁止,还是有无数人趋之若鹜。