韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。韭菜籽粉吃了可以治疗阳痿和早泄,能改善性功能。还有温补和壮阳的功效,长期使用可以改善便秘。韭菜籽具有润肠通便、疏肝理气、增强消化功能,促进食欲的作用。韭菜子还能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果,还含有挥发性精油及含硫化合物,具有降低血脂,对高血脂及冠心病患者都有好处。