味美多汁,营养丰富的柑橘类水果一直以来深受大家的喜爱。我们都知道多吃水果有利于健康,可在不合适的时候吃却对人体有害,甚至引起“中毒”,今天小编就带大家走近柑橘类水果,看看它对于我们有益还是有害。 柑橘家族体系十分庞大,不仅包括柑和橘,还有橙子、柠檬、柚子、金桔等。为了便于区分人们把它分为柑、橘、橙、柚四大类。 柑 柑的种类也很多,既有甜橙和宽皮橘杂交产生的贡柑、芦柑,也有由宽皮橘变化来的温州蜜柑,以及八竿子打不着的金柑,也就是我们常说的金橘。 柑这一支家族成员里面,最出色的不是它们的果实,而是皮。 没错,我们常吃的陈皮多数是由柑的皮制成的,例如陈皮中的上品——广陈皮就是由广东新会大红柑的皮所制,存放三年以上才称其为陈皮。