将葵花籽剥去外壳,与核桃仁、花生仁分别洗净,晒干后共研为粗末备用。小米洗净,放入砂锅,加水大火煮沸,改小火煮30分钟,调入葵子仁、核桃仁、花生仁粗末拌匀,继续用小火煨煮至沸即可。本品可补虚健脾、活血祛瘀。
葵子冰糖汤
葵花籽50克,冰糖30克。将葵花籽剥去外壳,洗净,与碾碎的冰糖同放入大蒸碗中,加水适量,隔水在沸水锅中煨炖1小时即可。本品可润肠驱虫、止痢透脓、降脂降压。