人工养殖近几年来才开始推广,已为人们所接受,它是我国重要出口水产品。 生活环境七星鱼属底栖鱼类,生活在水草繁茂的河、湖、池塘、沟渠、小溪中。七星鱼性喜阴暗,昼伏夜出,白天潜伏在水草丛中或洞穴中,夜间出来活动觅食。在下雨天或流水沟中,七星鱼跃出水面,在流水冲击下会逆流上溯而逃往它处,所以要做好防逃工作。七星鱼对环境的适应能力强,能借助鳃腔中的辅助呼吸空气,耐缺氧,钻跳能力强,可在湿润的草地上靠摆动身体前进,寻找新的确良水源。只要保持湿润,脱水数小时运输不会死亡。 经济价值 月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类,有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能养血滋阴益气强身,补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉,被誉为极中补品,同时又是煲靓汤的材料,它有清热解毒、拔毒生机的功效,极为广大群众所喜爱。 养殖特点 生长快、产量高;生活力强,对不良的水质、水温和缺氧的生活环境具有很强的适应力;疾病少,发病率低、活鱼运输方便等。我国淡水水域辽阔,广大农村有无数堰塘、畜水池、浅水池、水塘及小型湖泊,同时也可以利用房前屋后、五边地作为养殖基地,一举两得,既能充分利用土地,又能为集体和个人增加收益,是一条益国益民的致富途径。我国的七星鱼畅销国内外市场,供不应求,价格 昂贵,是我国外贸出口的重要水产品之一,在国内外极负盛名,需求日益递增,中央电视台,广东电视台、南方日报都为此作了大量的报道,珠江台“摇钱树”节目曾作多次播放。可见养殖七星鱼大有前景。 日式蒸鱼 做法:蒸 口味:其它口味准备时间:5分钟 烹饪时间:<10分钟