山茱萸,味酸、性平,是一味常用的助消化、养血涩精的中药,与北芪搭配益肾固精效果更好。但是,山茱萸虽好,但是在食用的时候也应当注意它的副作用及禁忌,以免造成不良后果。
一、山茱萸的副作用
通过检测山萸肉水提液对脊椎动物胚胎的致畸作用,确定山茱萸水提液的LD50>10g/kg,蓄积系数K>5,山萸肉水提液没有致畸胎作用。显示山茱萸水提液没有急性毒性和蓄积性,山萸肉水提液对脊椎动物胚胎无致畸作用,为将山茱萸开发为功能性保健食品提供了科学的依据。山茱萸冷冻干燥提取物在250~300mg/kg对实验小鼠有致命性,这种致命物质与蛋白质有关。通过离子交换色谱初步纯化其凝集素,且其凝集素在一定的温下稳定,在pH4~7稳定。
药(毒)理学:果肉及果核水煎剂作急性毒性实验,结果两者毒性都很低,果肉LD50为53.55g(生药)/kg,果核LD50为90.8g(生药)/kg。
二、山茱萸的使用禁忌
山茱萸的服用方法为:煎服,每次6至10g,病情较急较重者每次20至30g,或者做成药丸。