青枣中的维生素C含量居各种水果之冠。据测定,每100克青枣中含维生素C高达243毫克,是猕猴桃中维生素C含量的4倍。维生素C是一种氧化还原剂,能够促进新陈代谢,改善肝功能。另外,维生素C还能与细菌内的毒素结合,可以减少肝脏被有毒物质侵害,有利于降低肝脏方面的疾病。
3、润泽肌肤
青枣中含有丰富的维生素和多种微量元素,素有“维生素丸”的美称。其中,维生素C和维生素P的含量都居各种水果之首。维生素C不仅能帮助增强免疫力,还具有美白、淡斑的作用,而维生素P的最大作用就是防止维生素C氧化,增强维生素C的功能。所以,常食青枣能够增加皮肤弹性,使皮下组织丰满,让皮肤更加白皙嫩滑。
4、促进消化