韭菜炒虾仁
精品
6502 浏览3629 收藏
韭菜炒虾仁的用料
韭菜炒虾仁的做法
步骤1
韭菜洗净切段,剥好虾仁,用刀在后面开背,去掉虾线
步骤2
处理好的虾仁,加入盐,少许玉米淀粉拌匀
步骤3
锅中加入油,中火,先下入虾仁滑炒,两面变色后捞出备用
步骤4
不用刷锅,直接下入韭菜,加入盐,蚝油,大火快炒,最后加入滑好的虾仁出锅
1. 虾仁加入盐,玉米淀粉会更加嫩,但是淀粉少许即可,不要太多 2. 炒韭菜一定要大火快炒,否则会出水 3. 调味品只有盐和蚝油,大家可以试试看,很鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由zhaonxue 编写,未经授权不得转载