鸽子如何炖不易上火
1如果你想让炖鸽汤不容易生气,你可以把鸽汤和一些具有清热解毒、滋阴润肺功效的食物和中草药一起煮,如黑豆、麦冬和西洋参。
食物:1只乳鸽、西洋参、大枣、枸杞和盐。
练习流程:
1.浸泡并清洗红枣。
2.将鸽子放入锅中,加入西洋参、浸泡过的大枣和半个枸杞。
3.加入适量冷水。转向高端火,用顶盖烹饪。
4.汤煮沸后,沥干泡沫。
5.关小火炖三个小时。
6.将剩下的枸杞放入锅中煮10分钟。
7.服用前加入适量盐调味。
鸽子是一种扁平的食物。一般来说,应该采取适当的措施。它既不能降火,也不能轻易发怒。
但是,由于鸽子汤营养丰富,富含丰富多彩的蛋白质,而且还具有补气养血的功效,服用过多会损害胃的消化吸收,进而造成脾胃虚寒,人体很容易感冒、燥湿和虚火旺盛。鸽你肉在《医林纂要》中描述道:“如果你吃得太多,你会害怕窒息。”换句话说,吃鸽子和鸽子汤必须是适当的。
西洋参鸽子汤的作法
3事实上,这种简单的炖鸽汤,不用放其他所有的东西,就能补益气血,因为鸽汤本身就有一定的补血、益气、养血的功效。
但是,如果你想提高它的补气补血作用,可以添加一些具有补血、补气养血作用的食物或中草药,如川芎、高丽参、大枣、阿胶饼和西洋参。