西洋参这个药泡水喝不会上火,就是由于西洋参是甘、微苦而凉的性味,不是热性的药物,也不是温性的,因此不会上火。西洋参是益气而养阴,而且清热、生津,有这样的功效,用于气虚阴亏的治疗,用于内热、消渴、糖尿病这类疾病的治疗,也可以用于咳嗽、痰中带血病证的治疗。另外,西洋参也用于虚热导致的倦怠、心烦这样病证的治疗,而且洋参还可以清热、生津,用于口干咽燥的治疗,因此我们说西洋参泡水喝是不上火的。