用椰子肉和鸡肉一起煲汤,加上即可红枣,可以给人带来很不错的补血益气,美容养颜,清润补虚,补脾益胃效果。

2、椰子肉煲鸡汤的做法

取老母鸡1只,叶子一个,红枣适量。将椰子切开,取椰子肉洗净切成小块,老母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗干净,斩大件,放入沸水焯烫后沥干水分,红枣洗净。将椰子肉,鸡肉块,红枣一起放入清水中,开大火煮滚,再改用慢火炖三个小时,放入食盐调味即可。
玉米是粗粮中的保健食品,对身体健康很有利,所含的维生素B6,烟酸能有效刺激肠蠕动,防治便秘,肠炎,玉米胚尖所含的营养物质能有效增强人体新陈代谢,神经系统功能;胡萝卜富含胡萝卜素,维生素B1,B2,钙,磷,铁等物质,其中胡萝卜素是维持人体健康不可缺的重要营养物质,常吃胡萝卜可以保护视力,滋润皮肤,提高免疫力,还有抗癌作用,用胡萝卜,玉米和鸡肉一起煲汤,能加强对这些食物中的营养物质的充分吸收,调中开胃,降低血清胆固醇,还能滋养肌肤。

4、玉米胡萝卜煲鸡汤做法

取玉米两根,胡萝卜两根,老母鸡一只,玉米和胡萝卜洗净,切成十公分左右的段,老母鸡宰杀后,去皮毛和内脏,洗净斩大件,放入沸水中焯烫片刻,再和玉米,胡萝卜一起放入清水中,加适量姜片,开大火烧开,再倒入适量料酒,继续用大火煮20分钟,然后用小火炖两个小时,最后放盐调味即可。

5、不宜喝鸡汤的人群

1、慢性浅表性胃炎患者
本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者
不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤
因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者
鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者