成分不一样,做不出来。。。做糊淀粉更脆,做芡淀粉更亮.
所以直接到超市去买淀粉就可以了!
分享
网站管理员 -追求健康,享受美食
用淀粉是为了锁住排骨里面的水分,让烧出来的排骨吃口嫩点,并可以上味,让味道包裹着排骨,糯米粉,面粉,鸡蛋都可以
分享
要回复问题请先登录或注册
推荐美食专题
推荐美食做法