您好,欢迎您访问陇西。　烤箱烤面包时间长温度低好不好?看是什么面包。如果60克左右的小面包,那么能烤熟,但皮厚发干发硬,而且保鲜期短。如果是带盖模具作的土司,那么时间长温度低,也能烤熟,但如果面团会模具空隙发涌出来,面包自身发空...　看是什么面包。如果60克左右的小面包,那么能烤熟,但皮厚发干发硬,而且保鲜期短。如果是带盖模具作的土司,那么时间长温度低,也能烤熟,但如果面团会模具空隙发涌出来,面包自身发空。无模具大体积的面包,一般要在底部刺几个孔帮助排气避免开裂的,也不适合直接低温长时间,还是会导致表皮开裂。