小时候就喜欢吃奶奶做的辣椒碎,那时候是用砸碎的,现在没这条件,自己用刀切的,还不错呦,可以在做鱼的时候当辅料,也可以单独吃　主料　辅料　油适量　盐适量　老抽适量　辣椒碎的做法　1,将花生放在塑料袋中用擀面杖砸碎。　2.将辣椒用刀切碎。　3,油锅烧热放入辣椒和花生,调成小火,辣椒变色后,加入一勺老抽上色。　4.最后放盐,出锅　小贴士　火不要太热否则会把辣椒变瑚　收藏　收藏