胶原蛋白肽可以促进骨的形成、降低血压、有较强的抗氧化活性、抗肿瘤活性等。胶原蛋白主要存在于动物的骨、腱、肌鞘、韧带、肌膜、软骨和皮肤中,是结缔组织中极为重要的一种蛋白质,起着支撑器官、保护机体的功能。因此胶原蛋白被誉为“骨中之骨,肉中之肉,肤中之肤”。胶原蛋白水解成为易被人体吸收利用的胶原蛋白肽。胶原肽可促进骨的形成,增强低钙水平下的骨胶原结构,提高骨强度,具有预防骨质疏松症的作用。胶原肽可抑制血管紧张素转化酶的活性而具有降低血压的作用。胶原肽可以抑制纤维蛋白原、凝血酶的凝集,并具有较强的抗氧化活性、抗肿瘤活性等。胶原肽还具有很好的美容作用。