今天小编就来讲讲释迦果吧!释迦果又名番荔枝。有很多功效,也有很高的药用价值。最近,天气炎热,可以多吃释迦果。它具有清喉润肺、养颜美容的效果,营养价值非常丰富。每种食物都是与众不同的,释迦果有什么不一样呢?那么,释迦果有没有药用价值呢?
释迦果的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、释迦果的纤维含量较高,而且含有丰富的维生素C。释迦果富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果含有的热量比较高,每100克含热量438千焦。释迦果富含碳水化合物,而碳水化合物是构成机体的重要物质。
2、益智健脑:释迦果富含的钙元素是人体生长必需的物质之一,除了能使身体正常发育外还有补脑功效,对小孩提高智力或延缓老年人记忆的衰退都非常有效。
3、补铁养血:释迦果富含铁元素,适宜于缺铁性贫血患者食用,孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁,因此可以适当的食用释迦果。
4、减缓衰老:释迦果富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。
5、降低血糖:释迦果有激活脑细胞和降低血糖的功效,在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病,糖尿病患者经常食用对病症的减轻有明显的辅助作用。
二、禁忌
由于番荔枝性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。
释迦果药用价值
1、释迦果具有激活脑细胞和降低血糖的功效,在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用,此外,释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。
2、从1970年开始,专家们就针对释迦果进行了20多项研究。研究结果表明,释迦果的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时,释迦果还具有抗真菌和抗寄生虫的功效,此外,它还能帮助调节血压,还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
释迦果有哪些吃法
一.释迦果炒饭
材料释:迦果50克,香肠、虾仁、笋角、太白粉、胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉、米饭适量。
做法:释迦果去壳和籽,粘面粉过油,然后将所有材料炒匀即成。功效:养颜美容,增强免疫。
二、释迦果冰沙
材料:释迦果100克,柑橘1个,炼乳、蜂蜜、清酒各适量。
做法:释迦果去壳和籽切成小块,柑橘剥皮去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒即成。功效:开胃健脾、润肠通便,尤适糖尿病患者食用。
释迦果和番荔枝的区别
释迦果和番荔枝没有区别,番荔枝其实就是释迦果的学名,果实的大小与石榴相近,因其外表被以多角形小指大之软疣凸起恰似佛头而有赖球果、佛头果、释迦果之称,为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木,以其独特香味被列为热带名果之一,多种植做经济作物,果肉白而甜。