青萝卜可是营养价值非常高的一种蔬菜,有减肥,排毒,稳定血压等作用。那么,青萝卜怎么吃好呢?
直接生食。青萝卜是可以直接生食的。就像吃水果那样。这个是最简单的,却是最保留青萝卜营养的一种吃法。吃起来水分很多,很甜,就是会有一点辣味,有些人可能接受不了。但是如果是想减肥排毒的,这样吃是非常好哦。
凉拌。 1将青萝卜切成细丝,再将一个红椒也切成细丝放入萝卜碗里。再放一点香菜。 2另取一个小碗,放入适量生抽,盐,醋,白糖,芝麻油,喜欢辣的可以放一点辣椒油,拌匀成汁。 3将汁倒入萝卜碗里,搅拌均匀即可。
青萝卜炒肉。 1将萝卜切成块,放入滚水中棹水两分钟左右,捞出来再过一下冷水沥干备用。 2准备一点姜丝和蒜米,先放油炒香姜丝,然后放入蒜米和肉一起翻炒,直至肉变色。倒入一点酱油,放一点水稍微煮一两分钟。注意水不要太多了。 3最后放入萝卜翻炒均匀,放盐,即可。