“现在,我们的生活条件越来越好,很多人在生活中非常喜欢鱼,我国吃鱼的历史也很长。我们周围有许多种类的肉,我们都欢迎这些肉或各种淡水鱼,因为这些淡水鱼通常比海水鱼更美味和甜。肉的质量也比较细嫩,但并非所有的淡水鱼都是这样,有的用它们的肉质量很厚很无味,人们不想吃,比如鲶鱼,很多人觉得自己的生长环境特别不干净,所以吃东西对我们的健康不好,我们普遍认为鲶鱼肉的质量是特殊的。真糟糕,当你看到鲶鱼走了。绕道去大都会区。”
“但是今天我们介绍这种鱼,就像介绍鲶鱼一样。它的外观和鲶鱼相似。这种鲶鱼与鲶鱼有本质的区别。它被称为淡水鱼之王。但是,因为它看起来像鲶鱼,所以经常出错。只有真正懂得吃的人才知道它有多好吃。这就是今天介绍给你的芝麻剑鱼。学名独鱼,是我国著名的淡水鱼。它看起来像一把我们在古代使用的剑,而且鱼上有许多像芝麻一样的星星和斑点。所以叫芝麻独鱼。如果我们忽视他身上的芝麻斑点,它看起来像鲶鱼,但它看起来确实像鲶鱼。这就是为什么不懂吃东西的人会误读的原因。”
“我们都不太喜欢鲶鱼。主要原因是鲶鱼适应性强,能在臭水沟里生长。但是这种芝麻旗鱼需要很高的水质。一般说来,生长的水域很深,地下和开阔的河流交汇,所以肉的质量是非常新鲜和甜美的。在我国,只有在云贵高原。这种芝麻旗鱼经常在该地区的红河水域发现。现已成为天峨县的名菜。