眼下,槐花盛开,正是采摘槐花,吃槐花的季节。可是,槐花开的时间短,新鲜的槐花只能吃很短的时间。很快槐花就过了吃的季节。要想一年四季都吃到槐花,急用采摘了之后,处理一下,保存起来。什么时间想吃就可以拿出来,任性的吃喽! 洋槐花如何保存,不会变质呢?下面介绍两种简单易行的方法。
方法一:把采摘的新鲜槐花洗净,发开水中焯烫熟。放网篮中自然放凉。然后用纱布裹住,挤干水分,接下来摊在干净的簸箕,或平坦干净的地方晾干,然后装保鲜袋,放冰箱冷藏保存。这样,什么时间想吃就可以拿一些出来吃啦!
方法二:把采摘的新鲜槐花洗净,发开水中焯烫熟。放网篮中自然放凉。然后根据家人的食用量分别装入几个保鲜袋中。到吃的时间拿出一袋,化开,捏干水分,就可以根据自己的口味,做成各种美味的槐花小吃啦!