吃饭不规律会得以下疾病:1、慢性胃炎,总是吃饭不规律会导致胃壁分泌的胃酸增多,胃黏膜反复在胃酸刺激下导致胃黏膜慢性损害,最终可导致慢性浅表性胃炎,严重者可出现慢性糜烂性胃炎,时间较长者会出现慢性萎缩性胃炎。2、消化性溃疡,吃饭不规律,胃黏膜在胃酸刺激下出现黏膜破损,胃黏膜的保护屏障受损,在胃酸以及胃蛋白酶作用下产生胃黏膜的自身消化,可出现消化性溃疡。3、胆结石,进食时可导致胆囊收缩,使胆汁排出,与不规律吃饭,胆囊收缩不规律,大量胆汁在胆囊内淤积、沉淀有关,从而出现胆结石。4、进食不规律导致人体吸收营养不均衡,无法将食物中的营养利用,从而导致营养不良。5、月经不调,女性人群吃饭不规律,导致体内激素分泌紊乱,从而出现月经紊乱。