鸽子汤是一种常见的滋补汤品,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分,具有滋补肝肾、健脾养胃、健脑益智、提高免疫等多种功效,炖鸽子汤的时候可以根据自己的需求放不同的材料,如:红枣、枸杞、山药、黄芪、海参、花胶等。