喝牛奶导致便秘的原因是:1.饮食不当。由于患者过量饮奶或者过快进食,容易导致食物在胃肠内堆积,出现便秘症状。一般建议患者改善饮食习惯,定时定量,少食多餐。2.牛奶成分影响。由于牛奶中含有丰富的大分子蛋白质,不易被人体消化吸收,与食物残渣形成不溶性物质,从而出现便秘症状。3.胃病。由于患者患有各种胃病,如慢性胃炎、胃溃疡等,脾胃虚弱,胃肠蠕动能力慢,消化功能不良导致胃肠功能紊乱,因而出现便秘症状。