油饼母鸡由来已久,可以追溯到春秋战国时期。伟大的孔子圣人就是它的发现者传说孔圣人带弟子周游列国讲学传道,一日路过吕梁村,天色已晚,遂决定在此留宿民家到了一户人家门口,闻到阵阵香味,让人垂涎三尺,孔圣人就上前询问,农户热情邀请孔子和众弟子进屋品尝 原来那散发出阵阵香气的竟是一碗鸡汤!孔子和众弟子坐下喝汤,唇齿留香,回味无穷,农户又拿出粗饼很硬,又凉,不好入口,孔子感其诚,遂改良鸡汤的油饼,品之,顿觉酥软适口,大赞其味:不吃此味,难为其人!自此,吕梁村村民开始家家户户做油饼泡鸡汤,成为了每日 必吃的佳肴。众人为纪念孔圣人,此饼就称为圣饼。故此,圣饼就诞生了。现而今,经过孔子后人潜心研究,长期实践,开发出了油饼母鸡汤这个品牌,不仅保留了原来的优点,更在口味上精益求精,外酥里嫩,酥软可口,香而不腻。加盟店已经超过了几百余家,遍布全国。