说到威士忌,麦卡伦(The Macallan)一定是个不可绕过的名字。作为最具盛名的单一麦芽威士忌品牌之一,麦卡伦一直是收藏家和投资者竞逐的对象,几乎横扫了全球拍卖市场的所有榜单。就连马云也是麦卡伦的忠实粉丝,不仅收藏了许多珍稀酒款,更曾亲自前往苏格兰探访酒厂,成为第一位品尝The Macallan 1991 Fine & Rare和The Macallan 1824 M的幸运儿。
今天,我们就来聊聊麦卡伦,介绍一下这个单一麦芽威士忌豪门旗下的全系列酒款。
关于麦卡伦
The Macallan
麦卡伦蒸馏厂位于斯卑赛(Speyside),酒厂历史可上溯至1700年。1824年,政府立法颁发酿酒资质后,麦卡伦成为首批取得酒牌的酒厂之一。
麦卡伦与其他当地酒厂最大的不同,在于其拥有当地最小的铜制蒸馏器(仅4公尺高),此外更为人津津乐道的,还有酒厂对于木桶选用的执拗,使用高比例的雪莉桶。正是这两点,令麦卡伦成为苏格兰老派风格单一麦芽威士忌的翘楚,以生产带有浓郁果香的甜美酒款而闻名。
虽然风格老派,麦卡伦的商业气息却一直浓烈,如今更是越发像个奢侈品品牌。这一点从旗下品类繁多的酒款快便可看出。麦卡伦不仅有各种常规款、限量款、特别款、免税店专供款,而且它推陈出新的速度更是令人佩服:基本上每年都有多个新成员加入,也会有一些经典酒款成为绝版,实在令人眼花缭乱。
在做了一番功课后,我们梳理出了这篇麦卡伦旗下酒款介绍。还是照常,先从高端款开始讲起:
高端款
麦卡伦莱俪系列
The Macallan in Lalique
自2005 年起,麦卡伦与法国水晶品牌莱俪(Lalique)成为合作伙伴,每两年推出一款莱俪系列限量版酒款。该系列共发布了6款作品,并以麦卡伦六大支柱(伊斯特·艾尔奇庄园、超小蒸馏器、16%精华酒心、精选橡木桶、天然酒液色泽、珍贵佳酿)作为蓝本设计水晶瓶型。
这些酒款均选用50年以上的珍稀酒液,再加上极具艺术价值的水晶酒瓶,一直霸占着全球最贵威士忌的宝座。去年的香港苏富比拍卖会上,一套由酒厂直递上拍的完整版麦卡伦莱俪系列,以630万港币的高价成交。
麦卡伦莱俪系列 65年 单一麦芽威士忌
The Macallan 65 Years Old in Lalique
麦卡伦莱俪系列的收官