牡蛎(生蚝)营养价值高,很受海鲜爱好者的喜爱。当然每个地方不同,吃法也就不同,那么今天青山姐妹来总结一下牡蛎(生蚝)的最常见的8种吃法吧。
01、蒜蓉烤生蚝
吃的最多的是蒜蓉烤生蚝,这是大众化吃法,不管哪种地方都有。这种吃法,把海鲜的鲜味,大蒜的香味,有时再放上辣椒的辣味,结合在一起经过炭火的煎烤,一阵阵美味扑鼻而来,如果再来一支啤酒,人生就更加的惬意。
02、香炸生蚝
也可以用鸡蛋和面粉搅拌,慢火煎炸,生蚝的鲜味,裹上鸡蛋的香味,经过精心的细火慢炸,脆爽可口,让你回味无穷。
03、牡蛎(生蚝)寿司
我们都知道日本人爱吃寿司,当然生蚝寿司也必然成为寿司的一种,虽然它很美味,但是小编吃这道菜还需先锻炼锻炼勇气。
04、清蒸牡蛎(生蚝)
从营养上面讲,清蒸是最佳的选取择,清蒸生蚝味道鲜美,营养丰富,不需放太多调料,原汁原味,口感一流。
05、潮汕风味,生蚝粥
潮汕人的口味比较清淡,是粥闻名天下,生蚝的鲜味,融入在农家米的香味中,让你吃上一口,一定会感叹,原来粥也可以这么好吃。
06、培根牡蛎(生蚝)卷
将培根卷起生蚝,再用牙签固定好,再煎熟,即可食用,操作简单,味道鲜美。
07、四川辣椒爆炒生蚝
08、广东的生蚝汤
还有法国的香槟奶油烤生蚝等等很多很多种,亲们可以自己慢慢去发掘哈。