说到黄瓜,想必大家都非常熟悉了,甚至有些农村长大的朋友,估计都经常把黄瓜当水果吃,黄瓜含有丰富的维生素,经常吃对身体和皮肤都特别好,因此也深得妹子们的喜爱,它既可以生吃,又可以熟吃。不过最经典的吃法,相信还是【凉拌黄瓜】,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享凉拌黄瓜的特色做法,喜欢吃黄瓜的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:黄瓜2根,香菜2根,洋葱半个,大蒜5瓣,小米椒3个,熟花生米50克,生抽3汤匙,陈醋2汤匙,花椒油2汤匙,辣椒油2汤匙
详细做法如下:
第一步:先把所有的食材清洗干净,将黄瓜放到案板上面,用刀身拍扁,再切成小段,装入盆中,然后把香菜也切碎,放入盆中,再把洋葱切成小块,大蒜拍扁剁碎,小米椒切圈,一起放入盆中,再把熟花生米也放入盆中。
第二步:所有食材准备好之后,加入3汤匙生抽,加入2汤匙陈醋,加入2汤匙花椒油,加入2汤匙辣椒油,然后戴个手套,用手抓匀腌制入味,再转移到盘子里面。
这样一道香辣美味,好吃又解馋的【凉拌黄瓜】就制作完成了,做法简单味道不简单,喜欢的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!