文|米粒妈 (公众号 米粒妈爱分享)
孩子究竟怎么吃才健康,国家标准来啦!
前几天,米粒妈看到中国营养学会颁布的儿童平衡膳食宝塔,特别想分享给大家。依照儿童平衡膳食宝塔安排日常三餐饮食。
大家可以依照“儿童平衡膳食宝塔”上各类食物所占的比重,在每一类別选择多种不同的食物,让孩子摄取身体所需的各种营养。
谷物类:为身体提供所需能量,每日需要摄取的份量最多。
2-5岁的孩子平均每天需要约1碗的谷物类食物,比如:糙米、全麦面包、燕麦等全谷类食物,这些食物膳食纤维丰富,不但能增加饱足感,还能维持肠胃道畅通确保身体健康。
比起精致淀粉如:大米、白面、白馒头、白面包等,全谷类食物可以更稳定地维持体内血糖的稳定,让孩子的学习状态、记忆力、专注力、情绪都能达到更好、更稳定的状况。
蔬菜和水果:
蔬果类食物含多种矿物质、维生素、抗氧化物和膳食纤维;每天至少让孩子吃到一个拳头大小的煮熟蔬菜和一个拳头大小的水果。
不过呢,为了确保孩子营养均衡,可别每天就同一种蔬菜煮一个拳头大、或是就给孩子2根香蕉、或2个苹果,就觉得这样营养达标了。
为了保证食物的多样化,米粒妈建议大家每种食物缩小量,例如可以给半根香蕉、半个苹果、一些葡萄、几颗草莓,最好选择不同颜色的水果,这样来搭配成一天的水果量,让孩子吃到足够而且多元化的营养。
蔬菜也是一样的道理,每天让孩子摄取越多种类、不同的蔬菜,对孩子越好。
此外,米粒妈一定要提醒大家两点:
第一,土豆不算蔬菜,它属于根茎类的谷类食物;
在膳食宝塔上,也很明确把薯类跟谷类放在一起,所以请妈妈们千万不要弄错喔,如果晚餐菜肴里有土豆,主餐份量就要少一点,但是其他蔬菜还是不能少!
(米粒最爱鸡汁土豆泥)
第二,果汁,就算是家里自己现榨的鲜果汁,也不等于水果!
美国儿科学会建议:
一岁以下的婴儿完全不应该喝任何果汁;
1-3岁的幼儿每天不要喝超过120毫升的果汁;
4-6岁不要超过180毫升;7-18岁的孩子每天不超过240毫升。
这里指的果汁是家里新鲜现榨果汁或100%纯果汁。
米粒的儿科医生很明确地说过:“只要孩子能咬得动水果,就不要给孩子果汁。”
到底,给孩子喝果汁有什么坏处呢?
1、果汁含的糖分太高,几乎跟汽水一样,会导