许多胖友都将主食视为甩肉大敌,
甚至把它列入了饮食“黑名单”。
其实,减肥失败这个锅可不能甩给主食,
很可能是你选错了种类和烹饪方式!
例如下面这5种,
可以称之为主食中的“存油桶”,
一不小心就会让摄入的热量爆表。
如果它们经常出现在你的饮食清单中,
那将赶紧把这些发胖元凶戒掉吧!
5类含油量超高的主食
炒饭
1小碗(约150克)≈282大卡
一碗色、香、味俱全的炒饭相信是许多人的大爱。可是,这样一份饭中需要加入大量油,还有番茄酱、辣酱等各种调料也会给你带来不少的额外热量。其实,大米本身的脂肪只有0.2%,可在做成炒饭之后,脂肪含量就升高至6%-8%。另外,很多人时常不知不觉就吃完了整整一大盘炒饭,那只会让你因热量过剩而引起发胖。
酥饼
1个(约130克)≈468大卡
像是酥饼等这类名字中带着“酥”字的食物,为了让食物变得酥脆可口,在制作过程中往往会添加起酥油。起酥油是一种常用于甜品中的食品添加剂,虽能增加口感,但也不可避免有反式脂肪的存在,它不仅难以被人体代谢且更容易导致肥胖,还会增加人们罹患心血管疾病、糖尿病等病症的风险。诸如“植物奶油”、“麦淇淋”等常出现在这类食物中的原料,都含有反式脂肪酸。
油条
1根(约70克)≈272大卡
油条,作为传统中式早餐中的常客主食,需要用大量的油炸制完成,脂肪含量大大提升。根据《中国食物成分表》中的数据显示,油条脂肪含量高达17.6%。另外,油条在经过高温油炸后,营养被破坏了不说,还可能因过量添加明矾而出现铝超标的现象,对健康非常不利。
葱油饼
1个(约160克)≈415大卡
葱油饼在制作时,面团并未经过发酵,为了保证口感与质地,都会在面中包入过多的油,再加上还需要加入大量的油来煎制,脂肪含量高达23%之多,吃多了容易因油脂摄入过量而导致肥胖。
烤冷面
1份(约180克)≈381大卡
烤冷面的主要原料是淀粉和油脂,为了保证食物的口感与色泽,需要在烹饪时加入更多的油,制作完成以后再刷上厚厚的酱料。而这些酱料一般以芝麻和花生为主,都是含油量非常高的,一次吃下这么多油脂,摄入的热量自然也不会低。
除了避开这些含油量较高的主食之外,如果你对吃主食抱有如下这些错误的想法,照样会让肥肉长不