毕竟蝙蝠、鼠、兔、野猪这些都是哺乳动物,人畜共患病种类有很多,禽类相对较少,而水生动物就更少了。
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鼠疫属于细菌,是鼠疫杆菌引起的传染病奥。
淡水鱼类威胁人体健康主要是因为重金属污染、农药污染和寄生虫。
流动的水体鱼感染寄生虫的概率较低,但是湖甚至小的坑塘感染率大大增加,你可以看到大部分钓鱼的人都不会吃从自然水体钓上来的鱼。
近年来国家监督管控的相当严格,农药污染对水生动植物的危害已经趋近为零,但是谁也不能保证没有农药污染了。
再就是重金属污染了,有些水体,比如说小时候家门口的河,可能看着很清,可在高度工业化的今天,环境被污染的现实下,我们很难知道这片水域的水质究竟怎么样,上下游有没有工厂偷建的排污口,土壤环境又如何。
而且很多媒体宣传的野生鱼生长周期长所以好吃,更长的生长周期代表着鱼体内所积累的重金属可能也会更多。小鱼小虾,寄生虫就更不用说了,野生鱼几乎都会携带,所以吃淡水鱼切记要做熟!
上面这些情况,养殖鱼会得到较好的控制,所以野生鱼不会比养殖的更安全。
都2020年了,别迷信野生的一定比养殖的更好那一套奸商洗脑了,为什么欧美人不吃野生的淡水鱼,因为自然水体早被他们污染完了,不敢吃。
海水产的话,野生的基本没有污染和寄生虫的困扰,渗透压足以灭杀绝大多数寄生虫,污染物也被基数庞大的海水体量稀释得微乎其微,但是大部分海鱼的脂肪含量让我望而却步,比较出名就是最近很火热的油鱼,所以我选择吃黄河鲤鱼!
种公渔业,三代人,五十年只为养好黄河鲤鱼。
黄河过滤活水,三年生态鱼塘慢长,三个月循环活水停食瘦身;
养出的黄河鲤鱼,金鳞赤尾、游姿矫健,肉嫩味美,无土腥味。