含维生素 b1 的食物和水果有哪些? 您缺乏维生素吗?还一直吃保健品再补充体内缺乏的微量 元素吗?其实,在日常生活中很多食物都含有大量的维生素,而 且就在我们身边哦,比如香蕉,猕猴桃等等。您是否知道这些食 物应该什么时候吃?吃多少合适?带着您的问题, 带着您的需要, 跟着我一起,去解决您的疑惑,让我们大家一起,尽情在维生素 的天空里翱翔,尽情吮吸吧。 人们越来越认识到维生素的重要性了, 那么富含维生素 B 的 食物有哪些呢?首先大家要认识到维生素 B 并不是一种维生素, 它是一族,是一个维生素群。 维生素 B 的主要一些功效 1 维生素 B1 的营养作用是糖在体 内的代谢进一步代谢。其次,脂肪和碳水化合物的另一中间代谢 物a酮戊二酸也需要维生素 B1 才能进一步代谢。此外,维生素 B1 可促进胃内容物的排空,帮助消化。所以当食欲不振时,医 生常开给一些维生素 B1 第 1 页 当一些长期腹泻、萎缩性胃炎等疾病影响“内 因子”分泌时,容易引起维生素 B1 的缺乏,产生恶性贫血。维 生素 B1 是促进生长、保持神经组织的健康及形成正常的红细胞 (红血球)所不可缺少的物质。当骨髓形成有核红细胞(红细胞 的前身)时,需要维生素 B1 提供甲基,以合成脱氧核糖核酸, 否则细胞就无法分裂而只能继续不断合成蛋白质, 使红细胞体积 越来越大,变成巨红细胞形成恶性贫血。 维生素 B1 的另一生理功能是维持神经系统的正常功能,促 进神经髓鞘磷脂的合成。故缺乏时,患儿可以出现表情呆滞、少 哭少闹、 对周围环境反应迟钝, 有的病儿可以有下肢肌张力增强, 膝反射亢进等体征。 END 富含维生素 B 的食物含有丰富维生素 B1 的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、 鸡肝、胚芽米等。