临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。　禁忌:糖尿病、便秘者　虽然铁棍山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但铁棍山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的铁棍山药。　铁棍山药中含有大量的淀粉,淀粉分解后成为糖,对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者有很多不好的影响,所以建议在症状消失以后再食用。　母婴宜忌　孕妇应少吃。　铁棍山药营养丰富,含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和各种矿物质,孕妇适量食用可起到滋补之效,促进胎儿生长发育,但淀粉类食物食用过多可引起便秘,而孕妇又是便秘高风险人群,食用需注意量。　婴幼儿应少吃。　铁棍山药营养丰富,熟透之后质地柔软,适合婴幼儿作为辅食添加,但铁棍山药不是很好消化,在过多食用之后还会胀气打嗝,因此,婴幼儿食用也不宜过多。　温馨提示　铁棍山药的皮会使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套,水中加一点白醋可以清洗山药的黏液。　\ue50a　特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。　举报电话:4006678535　\ue50b