网上说,西红柿跟大虾不能一起炒着吃,会形成砷化物。我给厨师老公说了,他说,这菜好几百年了,也没听说过吃死谁。
同样的,热一次没事,你要是多热几次,水都变颜色了,我觉得也不用纠结有没有亚硝酸盐,毕竟谁都不喝。