少爷——源于台湾称呼。指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
客务专员……也叫DJ 小姐,指在高档夜场根据客人需要,而设在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。
公主……指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。
壹打……通常指壹打啤酒12支,半打6支。
IP=1安士(30 ml左右)。
醒目……醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
飞单……指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的形为。
窜房……指服务员在工作中,在看所属区域(KTV包房)的同时没经管理人员同意,又去另一间包房服务私拿小费的行为。
HIGH房……指在夜场专门为喜欢跳舞、播放音乐的包房。