豆浆大家早上应该都经常可以喝到吧,那么你会自己打豆浆吗?你知道豆浆是用什么样子的豆子打出来的吗?下面跟着小编我们一起来了解一下干豆和湿豆打豆浆的区别吧。
干豆和湿豆打豆浆的区别
干豆子打出来的豆浆不如湿豆子打出来的豆浆水分多。湿豆子是将豆子浸泡了十二个小时之后得到的豆子,这种豆子的水分含量比较高,一般来说,浸泡的时间越长,出浆率就越高。湿豆子可以让打出来的豆浆更细嫩,因为湿豆子浸泡之后,更容易打碎,这样豆浆的口感就会更细腻。湿豆子打发豆浆比干豆子打发豆浆更省电。一般来说,干豆子打豆浆需要比较久的时间,还需要,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,更费电费时。