香菇和豆角大家应该都喜欢吃,香菇鲜香,豆角脆爽,两者一起炒,色泽鲜艳,口感比较清淡,适合各类人群。喜欢吃素菜的人可以学一学。豆角炒香菇的做法比较简单,西安将豆角放进去炒,然后放入香菇一起炒,调味出锅即可。
香菇豆角怎么炒
食材:
豆角150克、香菇100克、小葱1根、姜片适量、酱油1汤匙、盐5克
豆角炒香菇做法步骤:
1、豆角去筋切成细丝,香菇洗净切成条;
2、葱白切段,葱绿切葱花;
3、锅中倒油,先下葱段、姜片爆香,再放入豆角和酱油1汤匙翻炒均匀,倒入香菇翻炒均匀,再加入适量清水,盖上锅盖烧;
4、接着加入适量食盐炒匀后,盛出,撒上葱花即可。
小贴士:
豆角在炒之前可以放入锅中,加几滴油焯水1分钟,捞出,这样比较容易熟。谨记,豆角一定要炒熟了才能吃,否则容易中毒。