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从硬件设施看,长期西点培训学校设置有专门的烘焙教室、裱花教室,充足的场地能够保证学生学习与实践,特别是西点,对温度要求较高,需要空调房等硬件设施,这一点是短期西点培训学校无法比拟的。而短期西点培训学校多数是学生来一批走一批,抢教室抢场地抢教学资源,甚至部分学校学生尚未学到任何基础技术就迫不及待赶学生走迎接下一批学生。