福寿螺(学名:Pomacea canaliculata)是瓶螺科、福寿螺属软体动物。贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳,颜色随环境及螺龄不同而异,有光泽和若干条细纵纹,爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角,前触角短,后触角长,后触角的基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。成贝壳厚,壳高7厘米,幼贝壳薄,贝壳的缝合线处下陷呈浅沟,壳脐深而宽。福寿螺到底能不能吃?
能吃。但是它的体内含有寄生虫,为了避免感染,必须清洗干净再用高温将其彻底煮熟之后才能吃。导致福寿螺携带寄生虫的原因是因为它的适应能力非常强,能在水质环境很差的情况下正常的繁殖和生长。
福寿螺的外观和田螺很相似,个体较大,食性广,适应能力强,在水质环境差的情况下都能正常的繁殖和生长,因此也导致了体内含有寄生虫。在食用之前一定要彻底煮熟,否则将会感染广州管圆线虫等寄生虫。螺肉口感并不好,用来食用的就更加少。
福寿螺的危害:
福寿螺是农作物的“杀手”。