*.欧洲国家大大小小,一些大国的代表性食物有不少,比如德国就可以举出香肠、酸菜、大肘子、啤酒、蝴蝶脆饼等,更不用说意大利、法国了,而一些小国,本身就没几个人。这里按照公平原则,一个国家出一个代表,大国可能会有些吃亏。
*.这里所说的欧洲,范围比地理上的欧洲略广,大致相当于参加欧洲杯预选赛的那些国家。
东地中海
地中海东部沿岸,是古典时代最发达、最富庶的地区之一。这些地区从罗马时代到奥斯曼帝国时代,大多数时间处于同一个政权统治之下,地理环境相似,饮食也有很多相似之处。