这样是不是很方便啊,如果你是把卤牛肉早上做好,那么下班后只要10分钟就能吃到营养又美味的卤牛肉面了,和你煮方便面的时间一样啊,但营养就不是同一个级别了啊!
问题(一):卤牛肉不是至少要卤12个小时才可以吃吗?
回答:平时时间宽裕,那没有错。可是要是时间少,我们可以缩短啊,这里就推荐大家用高压锅煮,15分钟就可以搞定,平时在锅里有时也得煮2个小时,然后放着过夜,那样自然好吃,但是用高压锅做美味不减啊,更重要的是,用高压锅做菜,营养流失是最少的
问题(二):卤牛肉的话,不是要用到很多调料吗,什么蒜,生姜,八角,肉桂,茴香,花椒,丁香啊,准备这些材料都很费时啊!
回答:这些都不用,现在超市里都有卖卤水汁,或者卤料包,很方便,已经给我们配好,买哪个品牌都差不多
问题(三):卤牛肉从锅里拿出是烫的,面条也很烫,等到面条凉了就糊了,怎么样能快速吃到面条啊?
回答:事先在容器里放入凉开水,上班前放入冰箱冷藏,晚上下班回家就拿出,面条煮好后放入这个凉水里,再拿出放入卤牛肉汤里,面条即不糊也不烫,吃起来正好
问题(四):平时卤牛肉的时候,里面的汤水比一般的汤水都要咸,那么做面条的汤水不咸吗?
回答:这很简单。一来你可以把卤牛肉的咸度按照平时做汤水的标准来,那样做出的卤牛肉可能会淡一点,二来就更简单了,你可以加入卤牛肉汤水后再加点开水,降低汤的咸度就可以了!
问题(五):那么吃不完的卤牛肉汤汁怎么处理?
回答:放心,这个卤水本来就是可以反复使用的,所以你只要放冰箱,既可以继续卤牛肉,也可以第二天早上再煮面条吃啊!
问题(六):那你能不能推荐最快的一种方法吃到香喷喷的卤牛肉面?
回答:当然可以!最快的办法就是早上起来先把牛肉用高压锅煮15分钟,然后打开锅盖,就让牛肉浸泡着。下班回来,锅里加水,加盐,放入一个完整的鸡蛋,水开后加面条,面条煮熟放入早上做好的卤牛肉汤水,加几块牛肉,放入刚才煮好的鸡蛋,撒上葱就可以了啊!