酶的同工多形性现象非常普遍,同工酶的种类十分繁多。迄今为止已陆续发现了数百种具有不同分子形式的同工酶,几乎有一半以上的酶都以同工酶形式存在。同工酶不仅存在于同一个体的不同组织中,甚至同一组织、同一细胞的不同亚细胞结构中。表3-4列举出分属于六大酶类的数十种同工酶的来源及其理化性质。迄今为止,乳酸脱氢酶(LDH)是研究最多的一种同工酶。它是糖酵解过程的关键酶之一,催化如下反应:表3-4 某些同工酶的来源及其理化性质酶... (本文共3864字)阅读全文>>