餐饮的风口品类借势而为,往往发展迅速,餐饮的企业规模和营业利润能够在较短时间内实现增幅。在餐饮界,似乎每隔一段时间就会有一个现象级的产品诞生,然而来得快,去得也快。在此我们对爆品就不多加举例探讨。我们研究的是行业自身发展规律,找寻2019年,餐饮做什么最赚钱? 中式快餐店 经过早几年西式快餐在中国餐饮市场的一家独大,到如今中式快餐跻身餐饮市场,与西式快餐分庭抗礼,并逐渐占领更多的市场份额,中式快餐店的市场前景可见一斑。而为什么说中式快餐店比较赚钱呢,一是都市上班族增多,市场需求大,二是外卖业务发展,为中式快餐店扩大了销量,三是中式快餐店投资较少,相对的利润会比较高。 火锅店 餐饮行业什么比较赚钱,中国餐饮市场一直呈现上升趋势,其中火锅行业的发展更是位居榜首,尤其是川渝火锅,深受消费者欢迎。而随着社会的发展,各种形式的火锅店在市场上频繁涌现,譬如旋转小火锅、自助火锅、点餐火锅等。相较于其他餐饮项目,火锅的市场规模是有目共睹的。 面食店 我国的面食历史悠久,品种繁多,而又各具风味,是人们餐桌上不可缺少的美食之一,我国幅员辽阔,各地面食品种多样,包子、水饺、油条、馄饨、饼以及各种面条。开早餐包子铺、水饺店、热干面店、重庆小面店等都可以,只要选址选的好,就不怕没有顾客上门。 小吃店 餐饮行业什么比较赚钱,小吃店不甘落后,尤其是一些地方特色小吃,譬如臭豆腐、章鱼小丸子、煎饼果子等。过去小吃店定位比较低端,投资虽少但也难挣大钱,不过如今随着消费的升级,小吃朝品牌化方向发展,再加上小吃独特的口味,使得小而精致的小吃店成为市场的宠儿。而如今很多小吃都在跻身城市商圈,或者旅游胜地,店面虽小,但是客流量大,很是赚钱。 早餐店 现代社会的人们越来越重视早餐,特别是在一线,二线城市,繁忙的上班族,所以社会的需求很大,似乎卖了一个包子,卖豆浆的利润较少,事实上,早餐店的销售量是惊人的。整体利润可以达到40%,这是许多创业者想加入的理由。