山东人吃大饼尤其喜爱就着大葱吃,章丘大葱口味辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,可生吃、凉拌、炒皆可。
周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃,其外形圆而色黄,酥脆异常。入口一嚼即碎,富有营养,老少皆宜。