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孕期控糖小技巧:
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多用粗粮代替精粮
举个栗子:如白面包血糖生产指数为87-90,如果加入粗粮中的小麦粉做成面包的血糖生成指数约70,如果把小麦粉换成大麦粒做成面包血糖生产指数为34,简直要少了一半耶,所以提倡糖妈妈把粗制粉制成的面包代替精白粉面包
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蔬菜不用去根茎
举个栗子:如芹菜等蔬菜能不撕根茎就不撕,撕了反而破坏蔬菜原有的膳食纤维,吃的时候要细嚼慢咽,不要着急,能让蔬菜的细胞壁,还能促进唾液和胃液分泌有助于控制血糖。
注意进食的顺序
正确的进餐顺序应该是:汤→青菜→肉→饭。
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餐前先喝汤,尤其是喝热汤,既有暖胃的作用,又能够缓解饥饿,避免狼吞虎咽;
喝完汤后先吃粗纤维的蔬菜,增加饱腹感;
蔬菜之后吃摄入富含蛋白质的肉类;
最后再吃主食应粗细搭配,多吃一些富含膳食纤维的食物,如小米、窝窝头等,这些粗粮在胃里消化的时间长,血糖上升较慢,可以有效抑制糖妈妈餐后血糖升高。