早上的猪肉不新鲜,晚上的豆腐是剩下的。
晚不买豆腐的原因。一般豆腐都是早上做的,由手艺师傅起早磨豆子来做豆腐,一般的话豆腐都可以做早餐吃,比较受人们的欢迎。随着现代科技的进步发展,豆腐一般都是由机器做,把黄豆做打成豆瓣以后放入专业机器加水碾成浆,装在盆里,浆弄好以后,找一块干净的布和两根木棒,一根绳子,一个大盆,然后组装,用于方便过滤豆渣和豆浆。把豆浆和豆渣一起倒入布里过滤,途中要不停的抖动,让豆浆流入大盆中。这就是抖动的过程,需要两个人来操作。豆浆过滤出来以后装入塑料桶,等待加热。 加热至沸腾过后把豆浆弄出来就成了豆花,然后在桌子上放一个制作豆腐专用的木框,用一些稻草垫在下面。在豆腐框上装上一块干净的布,然后把豆腐花倒入框里。 把豆花包上以后盖上豆腐框的木盖子,然后用一块大石头压在上面,这样做主要是为了把豆花里多余的水分压榨出来,以至于变成豆腐。 豆腐到晚上营养成分就会流失所以晚不买豆腐。
早不买猪肉的原因。一般很少有人会早上起来杀猪去市场卖猪肉。一般都是上午或者中午有人去杀猪,才能卖猪肉,如果是早上的猪肉的话,那一般都是前一天剩下的,不是很新鲜,甚至还可能腐败。这样的猪肉人吃了是不会健康的。所以不建议大家早上去买猪肉,猪肉最好是在中午买,这样有人能卖肉还是新鲜的,不是前一天的,这样的猪肉谁不爱吃呢。
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