主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。通常在煮到一个钟左右的时候就可以放萝卜了。
白萝卜羊肉汤的功效
在日常饮食上白萝卜羊肉汤是属于一道比较常见的家常美味,不仅营养价值丰富,而且还可以对身体起到滋补的功效,对身体有强身健体的作用,但是白萝卜羊肉汤也需要多注意一些禁忌,一般患有肾炎或者是身体肥胖以及痛风的人群尽量不要食用。
白萝卜炖羊肉的适宜人群和禁忌人群
1、白萝卜炖羊肉的适宜人群
白萝卜炖羊肉有益气补虚、补肾助阳、驱寒暖身、强筋健骨、补充营养的功效,适合体虚弱、阳气不足、产后缺乳、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、营养不良者食用。
2、白萝卜炖羊肉的禁忌人群
白萝卜炖羊肉属于温热性的食物,并且含有丰富的蛋白质和脂肪,因此有发热、牙疼、口舌生疮、口苦、烦躁、咽喉干痛、咳吐黄痰等上火症状的人应少食,高血压、肝病、肾炎、肥胖、痛风、急性肠炎或其他感染性疾病的人不宜食用。