双皮奶是很多人爱吃的一样甜品,奶香味十足,口感顺滑,而且还含有多种对身体有益的成分。其实,双皮奶制作过程十分简单,只要简单几个步骤,自给自足,丰衣足食,在家也能做出好吃的双皮奶,既干净又好吃,而且还能省去在甜品店花掉的钱。下面呢,就来告诉大家,如何利用蒙牛牛奶制作出好吃美味的双皮奶,赶紧来学学吧。
1.在最开始,肯定要把需要的材料给准备好了,蒙牛牛奶、鸡蛋、白砂糖、柠檬、火龙果以及芒果。
2.将两包蒙牛牛奶倒入锅中,用小火煮开,这次我使用的是蒙牛纯牛奶,是大家都比较熟悉和喜爱的一款牛奶。
3.将煮开的蒙牛牛奶倒入空碗中,并且放凉备用。
4.再拿一个空碗,在其中打入三个蛋清,并且加入一勺白砂糖,用筷子仔细打散。
5.然后将蛋清倒入牛奶中,并且挤几滴柠檬汁,搅拌均匀,并将表面的浮沫撇去。
6.用保鲜膜将碗裹好,并扎开几个小孔,放入蒸锅之中,大概蒸十分钟就可以了,再继续焖十分钟。
7.将焖好的双皮奶端出来,并且放上提前切好的火龙果和芒果,这样一碗美味的水果双皮奶,也就完成了。