晚餐只吃水果肯定不能减肥。减肥主要减的是体内的脂肪含量,晚上只吃水果也要看吃的是哪一类水果。如果吃的苹果、橘子、香蕉这一类含糖量比较高,而且量也不控制,减肥的效果肯定不好。同时只通过戒断饮食的这种方法起到减肥效果,可能仅仅减掉体内的水分和肌肉,所以一旦恢复正常饮食体重会迅速反弹,而且因为刻意的减少摄入,人体特别容易出现酮症,叫做生理性的酮症,比如饥饿造成生理性的酮症,会感觉到身体状况很差,容易出现头晕、烦躁,对减肥的意志力是一种考验,所以不建议晚上只吃水果。