竹笋炒鸡蛋怎么做好吃

1、首先准备食材竹笋、鸡蛋、生抽、鸡精、盐适量。
2、然后将竹笋清洗干净,切成片状,焯水后捞出。
3、在碗中打入2-3个鸡蛋,打散后备用。
4、接着在锅中加入适量的油,油热后放入鸡蛋炒熟,再倒入焯水的竹笋进行翻炒。
5、翻炒至竹笋有所软化后,加入生抽、盐、鸡精炒至入味。
6、最后装盘即可食用。