古代有神农品尝百草,李时珍步也走先人的“老路”,几乎吃遍一切能入口的东西。猫肉也自然在他品尝食物的名单当中。不过也提到过,猫肉吃起来不好吃,因为猫的消化系统存在着酸腺,吃起来有些酸,这也是很多人不爱吃的原因。中国人为什么不吃猫肉?原来李时珍早就给过答案,古人试过。
除了味道不好吃,人们不爱吃猫肉还有现实原因。第1个问题在于猫不怎么好养,在那个生产力落后的时代,养殖任何动物都要考虑成本。