视频内容
1、准备姜片5g,葱段10g,新鲜鱼肉切块;
2、起锅放入油5ml,倒入姜片、葱段、干辣椒5g,八角1个大火爆香后倒入老抽3g,清水200ml;
3、倒入鱼块,翻炒均匀,中火炖10分钟,盐2g、白砂糖2g,大火收汁
4、出锅,完成。