分类号: 密级:HUAZHONGAGRICULTURAL UNIVERSITY硕 士 学 位 论 文MASTER’S DEGREE DISSERTATION椰子水的贮藏与浓缩工艺研究及其复原饮料开发STUDY ON COCONUT WATER’S PRESERVATION 、CONCENTRATION PROCESS AND DEVELOPMENT OFIT’S RECONSTITUTED DRINKS研 研 究 究 生: : 耿蕾CANDIDATE : GENG LEI学 号: :2015309120068STUDENT NO. :专 业: : 食品工程MAJOR : FOOD ENGINERING导 师: :SUPERVISOR :赵松林 研究员PROFESSOR ZHAO SONGLIN中国 武汉WUHAN ,CHINA二 ○ 一七年 年 六月JUNE ,2017万方数据 华中农业大学硕士学位论文椰子水的贮藏与浓缩工艺研究及其复原饮料开发Study on coconut water’s preservation 、concentration processand development of it’s reconstituted drinks生 研 究 生 : 耿蕾号 学 号 : 2015309120068师 指 导 教 师 : 赵松林 研究员学 位 类 型领 域::工程 硕士农产品贮藏与加工华中农业大学 食品科学技术 学院中国· 武汉College of Food Sciences and Technology HuazhongAgricultural UniversityWuhan,China