我明天生日,今天买了妈妈送了个蛋糕,明天准备带到学校去,我现在把蛋糕放在冰箱里面,明天早上7点拿出来,然后中午12 30吃。会不会坏。
匿名用户

最佳答案

本回答由提问者推荐
treason-if3级
常温的不会坏掉那么快的,除非你是40摄氏度以上 其实你说的时间刚刚好的! 因为你说的生日蛋糕一类的奶油蛋糕一般都是淡奶油打发形成的奶油,这种奶油如果在常温下时间果过长,容易发酸,而且形状就不好看了。而冷藏可以保存奶油的鲜美,而且使奶油的形状不容易塌掉。 但是蛋糕从冰柜中刚刚取出就吃是会影响口感的。因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的,如果温度过低,会入口不容易溶化,形成黏糊糊的感觉。所以一般都要在室温下放置几小时最佳。 综上所述,你的蛋糕7点从冷藏拿出来,中午12点左右吃最好了。没问题,口感上佳!
追问:
好的。谢谢你。回答的很好,今天也开心的过完了生日。
追答:
不客气,补充问候: 生日快乐

最新回答(17条回答)

磬悦茗佳12级
三天不会变质,但是口感一定差了很多,再存放时间过长奶油就会发硬的,最长也就五六天吧.到时你都不想吃啦.
奶油的西式蛋糕,估计只能放三天就坏掉了,就算不坏口感也会很差的!这个我也试过,过生日的蛋糕吃不完,放冰箱里了,三天,难吃死了~估计是因为奶油和水果的成分更加容易被细菌侵蚀,容易腐败吧~
应该问题不大,但是不要在非常热的地方放置,比如太阳地下。