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食材明细
主料
姜一块盐三勺
煲工艺
田螺鸭脚煲的做法步骤
1
田螺清洗干净,养一两天,多换水
2
放把刀下去田螺吐泥沙会快点(土法子)
3
鸭脚清洗干净,准备炸(炸过会好吃点)
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炸鸭脚
5
炸好的鸭脚
6
田螺清洗干净剪去尾巴,用钳子剪刀都可以,剪刀要锋利的哦
7
倒适量水,一小块姜拍碎、田螺,倒适量半两白酒下去煮开
8
煮开后清洗一遍田螺
9
拍好的姜,蒜瓣备用
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热油放蒜瓣,姜下去炒香放田螺大火翻炒两三分钟,放白酒炒一两分钟
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放适量水,鸭脚,酱油,三勺盐,十三香大火煮开
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装入电饭锅焖半个钟到一个钟
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成品图
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