减肥期间少量的吃一些牛肉是不会引发肥胖现象的,牛肉之中的脂肪含量非常低,含有大量的动物蛋白。牛肉进入体内之后可以加速脂肪分解、抑制脂肪合成,从而达到减肥的效果。但是需要注意、牛肉并不是特别好消化,所以建议完全做熟以后再吃,这样可以避免对于胃肠道的刺激。在吃牛肉的时候可以搭配一些新鲜的蔬菜和水果,这样可以增加饱腹感,辅助减肥。