提起“发物”,很多人都觉得要敬而远之,即便吃也不敢多吃,因为很多文章给大家灌输的观点是,“发物”这个东西不是个好东西,吃不好会诱发疾病。但是春季时令食物中属于发物的较多,也都是美味,到底能不能多吃,如何吃才健康呢?
中医认为,所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说,就是食用某种食物可能会导致疾病发生;原来有旧病的,导致疾病复发;在患病过程中,会加重病情的,都可以称之为发物。发物的范围很广泛,几乎涉及到日常饮食的方方面面。但是,只要我们懂得发物的性质并结合自己的身体情况合理饮食,就不会出现所谓发物导致的情况。