南瓜和鸡蛋是可以一起吃的。两者之间不会产生明显的毒副作用,南瓜含有的营养价值比较丰富,含有大量的淀粉和维生素、和鸡蛋,本身是一种高蛋白的食物,在一起吃可以有效的补充身体所需要的能量,促进新陈代谢,而且不会产生相互的作用。多吃一些南瓜,可以有效的保护胃黏膜,促进肠道蠕动缓解便秘。而且可以有效的降低血管内的胆固醇和血糖,起到一定的降血压、降血脂的功效。