金针菜虽原产温暖地带,但它性能耐寒。秋后尽管茎叶枯死,但根株仍然能够在土壤里安全过冬。它对土壤适应性也很强,以半荫湿润的地方生长为最好。根据我省气候和土壤条件,南北各地均可栽培。金针菜采用分株繁殖。一般在春季老株发芽2--3寸时,即可掘起分株。以球茎二、三个为一株栽植。一般可在家前屋后零星栽植,也可大面积成片栽培。栽植时株距2尺,行距3尺,栽植穴的大小以根株球茎大小而定,栽植深浅以埋投球茎与地面平为宜。栽植前每穴可施土杂肥一、二斤。栽植后须浇定根水,以促进成活。由于金针菜的适应性较强,无须其他精细管理,仅在每年春季发芽前,在根株周围埋施一定数量的堆肥就行了。金针菜生长数年以后,地下根株很容易蔓延交错,致使植株生长不良,直接影响到产量和品质。所以,每隔4~5年,需要重新掘起,分株繁殖。