海带是一种营养价值非常高的蔬菜,同时它还具有一定的药用价值,它最典型的一个特点,含有丰富的碘这种矿物元素,因此:第一个,它对于防止一些甲状腺的疾病有一定的作用。第二个,海带它含糖量非常少,几乎没有什么热量,因此它对于降血糖、降血脂,都有一定的保健作用。第三个,同时海带它还有一定的调节免疫、预防肿瘤的作用。第四个,海带有抗凝血的作用。第五个,对于铅中毒或者是铅超标的儿童,或者是成人,具有排铅解毒的作用。所以,海带我们可以作为排出重金属毒素来用。海带它的作用是多方面的,但是我们适当的食用就可以了,也不必为了补充碘,大量的食用。