5、糖类摄入:这是相对来说,糖尿病人不 能吃糖是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,果糖是可以吃的,果糖 的分解不需要胰岛素的参与。但是蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖,请患 者慎食蜂蜜。糖尿病吃什么主食好 1、大麦:禾本科植物大麦的果实,最 适宜做麦芽糖和酿 酒,中医学认为,大麦味甘微成,性凉。研究证明,大麦 是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。2、陈粟 米:营养丰富,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所 有这些营养成分均有 助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。 3、荞麦面:荞麦面含 20 种氨基酸且组成平衡。人体必需的 8 种氨基 酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。含量最高的是油酸和亚油 酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。 4、莜麦:研究证实,莜麦面具有降血糖、降血压的功效,适合于糖尿 病患者或糖尿病合并高血压患者食用。 5、麦麸:麦麸营养全面丰富,麦麸热量较低,而且,所含的无机盐及维 生素还具有降血糖、降血压的作用。