冬季来了,北方的天气更加寒冷,除了穿暖,早餐更要暖乎乎地吃着,肠胃暖了,身体自然也就暖和了,比穿件马甲都管用。最近,我家小学生爱上了南瓜,不记得是哪一天,给他做了一碗南瓜粥之后就愈发喜爱,几天不吃就说馋,好嘞,孩子爱吃我爱做,今儿的南瓜粥我又加了点营养:瘦肉,嘿,真香啊,小学生一口气喝了两碗! 南瓜,天寒地冻的北方,绿叶菜一出门就冻了,所以都会储备一些皮实耐放的菜,而南瓜自然是首选,相对于大白菜和萝卜来说,阴凉地方一放,一冬天都不坏。南瓜,不但皮实,物美价廉营养也很高,对胃好,吃着胃里也舒服。尤其是孩子们更要常吃点,富含的营养和锌,是长身体正需要的,且甜丝丝味道也不赖,深受孩子喜爱。 天冷了,给孩子们煮粥的时候,不放试试放点南瓜和瘦肉,香,喝不够哦,做法可简单了,早餐尤其别放过哦! #南瓜好吃的做法# 需要的食材(一家五口人的量):南瓜170克,猪瘦肉80克,大米120克,葱姜,香油,盐 详细做法: 第一步,南瓜准备好。熬南瓜粥,对南瓜的要求不严格,哪一个品种都可以,家里有啥就用啥 第二步,准备好熬粥的主要食材。我用的瘦肉是现解冻的,如果有鲜猪肉就更完美了 第三步,把大米洗净,放入煮锅里,加入8倍的清水,大火烧开锅,中火熬粥 第四步,这个时间里,把南瓜和瘦肉处理一下。南瓜去皮去瓤切成大点的块,瘦肉先切薄片,再切很小的丁,再加姜片和少许葱花、盐、植物油少许拌匀,腌5分钟入底味去腥 第五步,粥熬到米粒长个半黏稠,倒入瘦肉搅匀 第六步,再把南瓜块也入锅搅匀。这一步里,姜和葱花介意的可以挑去不要 第七步,接着烧开熬到粥黏稠,直到南瓜变软烂。加入盐和香油拌匀就可以出锅了 第八步,把葱花和姜片挑出去不要,香喷喷的南瓜粥就熬好了 热乎乎的来一碗,浑身都舒坦,有肉有菜,营养丰富哦!喜欢的话赶紧为家人和孩子做起来吧! 粥熬好了,宝妈再来补充几句: 1,肉丁要小点切着,腌的时候加点油拌一下,熬出来的口感不会发硬 2,熬粥的时候,腌肉的葱姜也会出来味道,不喜欢的这一步就可以把它们挑出去不要 3,熬粥的水要一次加足,后补水就没那么香了 南瓜瘦肉粥熬好了,大家说说,关于南瓜你们都有哪些美味吃法,欢迎一起讨论分享哦!