枇杷籽可以吃吗
枇杷核是不能吃的,吞吃了枇杷核,咀嚼时氰甙就会被唾液水解,放出剧毒物质氢氰酸。在酶的作用之下,可分解释放出氢氰酸而导致氢氰酸中毒。氢氰酸被吸收后与组织细胞含铁呼吸酶结合,导致缺氧,进而使呼吸及血管运动中枢功能受损,严重者甚至会引发呼吸麻痹而死亡。为防止万一,最好到医院由医生施救。
但是枇杷籽煮熟后是能够吃的,枇杷籽可以入药,将枇杷的果实的籽作为茶原料大量地有效利用,而且,富含扁桃苷,有益健康,并且留有枇杷的果肉的甜味的香的茶。