在我们神奇的自然界中,菌类都不是单独生存的,而是与许多其他的菌体,例如细菌、霉菌等共同依附生长。今天我们要来认识的是关于如何培育蘑菇菌种以及蘑菇菌丝,作为菌类中可以食用的蘑菇,营养价值丰富的令人惊叹,味道又鲜美异常,所以获得优良的菌种,对于改善蘑菇的品种,增加它的营养以及口感来说都是有益的,那么废话少叙,看看下文的培育方法介绍吧。怎样培育蘑菇菌种 怎样培养蘑菇菌丝
1、分离培养
这是通过将蘑菇菌种进行母种分离来实现的第一步培养步骤,一般来说,有孢子分离法、组织分离法以及基内菌丝分离等方式,根据蘑菇的特性,我们一般采用多孢分离法:就是把许多孢子接种在同一培养基上,让它们共同培育交配,然后获得优质的食用菌。
2、接种培养
我们在上面的分离培养中已经获得了优质的母种,但是为了选出优良且高纯度的母种,使之成为可利用的原种,我们还需要培养基,所以一般来说,要通过菌体的接种培养,发现一些生活力强,颜色醇正,健壮有力的蘑菇菌丝用来进行原种和栽培种的接种培养。
3、培养液体种
除了质量以外,培育蘑菇菌种以及菌丝的时候也要注意产量,所以这里采用液体种深层发酵得到菌种的方式可以将产量最大化,缩短整个培育生产的周期,有效地降低成本。当然因为现阶段的技术尚不成熟,所以这还是实现可食菌种的一种理想目标,未来随着科技的发展,相信液体种的作用会得到更大的发挥和发现。