荸荠用高压锅五分钟就够了。蒸则要的时间比较长,要半小时以上。煮到完全熟透,要颜色深黑,指甲掐没有生脆响,一般大火煮10分钟。若用做甜品,则需煮的烂点,约10-20分钟。
1、荸荠其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。
2、煮到完全熟,熟透,要颜色深黑,指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音,一般大火10分钟就可以了。
3、要看怎么吃,若用其做甜品,则需煮的烂点,约10-20分钟;若用其炒菜,则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。