鳕鱼肝油则是鱼的肝脏萃取物,在0℃左右脱去部分固体脂肪后得到的,是脂溶性维生素,长期大剂量地服用会在体内蓄积,引起肝脏中毒。早期表现为骨关节疼痛肿胀,皮肤瘙痒呕吐腹泻等,所以不能多吃。
鱼肝油