葡萄干、核桃、大枣、椰枣、酸乌梅干、无花果干、巴旦木、开心果、枸杞、树上干。
1.葡萄干。吐鲁番葡萄干,新疆的名片,是经本地特有凉房纯自然风干,采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。产品色泽纯正、风味独特,不含任何添加剂和色素,并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份,是一种多用途纯天然健康食品。现在吐鲁番所生产的葡萄干,除销往国内各省市,还出口日本、东南亚、香港等地。
2.新疆核桃。新疆核桃素以品质优良而驰名中外。新疆核桃的主要产区为和田、喀什、阿克苏、叶城、库车等地。产量居全国各省区之首位。产品除畅销国内各地,还远销日本、英国、澳大利亚等国家。