柿子含有丰富的营养价值,多吃对身体有益,但食物都有一定的相克性,柿子也一样,比如柿子不可以与酒、醋一起吃,身体会出现不良反应。那么,柿子和酸奶能一起吃吗?一、柿子可以与酸奶一起吃吗 正常情况来说,柿子与酸奶是不可以一起吃的,吃了很容易形成胃结石。如果实在想要吃,最好还是间隔12小时比较好。 柿子中含有丰富的鞣酸及果胶,酸奶蛋白质比较多,蛋白质但与鞣酸相结合就会凝结成块,形成结石,在生活中一定要尽量避免柿子和酸奶一起吃。 二、不能够与柿子一起吃的食物 1.柿子不可以与虾、蟹、鱼等一起吃,这类海鲜含有较多的蛋白,螃蟹与柿子都是寒性食物,吃多了很容易产生腹痛,呕吐,腹泻等。 2.柿子不可以与红薯、菠菜一起吃,红薯淀粉较多,吃了后会产生大量的胃酸,胃酸与柿子中的果胶、鞣质相遇就会形成结石。 3.柿子不可以与醋一起吃,吃柿子前后也不可以吃醋,柿子中果胶、鞣质和醋酸会产生反应,形成结石。 三、吃柿子的注意事项 1.柿子不可以空腹吃,柿子中含有的果胶与鞣酸会与酸产生化学反应,空腹时大多胃酸过多,一旦胃酸与果胶与鞣酸结合就有可能产生胃结石,胃结石严重会引起腹痛、炎症等等。 2.柿子必须要把握一定的量。柿子有比较好的饱腹感,柿子吃多了会影响个人的食欲情况,导致其他营养摄入不足 3.吃完柿子后最好要漱口,柿子中含糖量高,果胶丰富,吃完柿子后口腔里会有少部分弱酸,如果未及时清洗,很可能侵蚀牙齿造成蛀牙,吃完柿子后最好及时漱口,多喝几口水。 4.柿子皮不可以吃,虽然说柿子带皮吃更有味道,这种吃法不太健康,因为柿子中的果胶、鞣质大多在皮中,如果在吃柿子的过程中连皮一起吃,更容易形成胃结石。 柿子虽然含有丰富的营养物质,但并不是吃的越多越好,这点一定要明确,吃柿子期间一定要注意把握度,关注食物的相克情况,如果因为吃柿子有异常情况,一定要及时与医生沟通联系。