餐桌礼仪问答题1.在西餐宴会上该坐哪一个位置才正确? 答:座位顺序必须等女主人坐定之后才能确定。 2.年长者、第一次与主人见面得人、交情普通得人入座得次 A.年长者、普通交情得人、第一次与主人见面得人。B.年长者、第一次与主人见面得人、普通交情得人。 C.普通交情得人、年长者、第一次与主人见面得人。 D.随便坐。 3.吃饭时手肘应该放在哪里?(cd) A.手肘靠在餐桌上。 B.放在餐桌下。 C.进食后,手腕微微离开桌面。 D.靠在桌边,放在餐盘得两侧。 4.在餐厅就餐时,最得体得入座方式就是从(左侧)入座。 5.敬茶时应注意以(八分)满为宜。 6.进餐过程中打电话或去洗手间,可以将餐巾放在(C) A.桌面上B、椅子背上C、椅子面上D、随手带走。 7.西餐时表示这一道菜不用了应该将刀叉放在(食盘)上。 8.西餐进餐时,中途离开时可将刀叉放成(A) A.八字形B、二字形C、十字形D、随意形状 9.进餐时若发现菜中有昆虫与碎石,您应该(轻声告知侍者 更换) 10.在宴会上,为表示尊重,主宾得座位应该(在主人得右侧) 11.吃自助餐时应当注意(排队取材,避免外带,送回餐具) 12.参加宴会时,筷子不应该(ABC) A.交叉摆放B、插在碗里C、搁在碗上D、放在桌上 13.请人吃饭最关键得问题就是?(B) A.您想吃什么B、您不能吃什么C、您想上哪吃D、您不想上 14.就餐时(坐姿要端正,与餐桌保持适当距离)