裙带菜不宜哪些食物同吃
在所有食物中,裙带菜的含碘量最高,被誉为“碘王”。具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。而猪血含有的钴,能防止人体内恶性肿瘤的生长,并有清理肠道的作用。但胃肠动力不足或者消化不良的人群,两者一起大量食用,会引起便秘,老年人更不适合。
2、薏米
裙带菜含碘含量丰富,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑;而薏米性凉,味甘、淡,能够用于健脾渗湿,除痹止泻;但是两者同食,对于有跌打损伤的人来说,会引起淤血,对健康不利。
3、葡萄
裙带菜与绿叶蔬菜相比,其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍,对人体有保健作用。然而葡萄呈酸性,因为含有大量的酸性物质,而当裙带菜和葡萄一起食用时,葡萄中的有机酸会使得裙带菜中的钙、铁发生沉淀,故而会影响钙、铁吸收。
裙带菜的营养价值
裙带菜中不单含有人们熟悉的蛋白质和脂肪以及维生素,它还含有大量的盐藻固醇,这是一种保健功效极为出色的药用成分,它进入人体以后能净化血液,清理人体血液中的胆固醇和甘油,三脂能阻止高血脂和血栓发生。
裙带菜中含有丰富的膳食纤维和天然果胶,它能促进人体代谢并能阻止胆固醇和脂肪在人体内淤积,对人类高血脂和肥胖有明显预防作用,另外这些物质还能润滑肠道,缩短人体排便时间,人们在出现肠燥便秘时多吃些裙带菜也能让症状好转。
温馨提示
吃裙带菜需要注意的事项还是比较多的,一般都建议大家做成热的食物来吃,做成汤来喝是最好不过的,可以用油把裙带菜和胡萝卜炒着吃,这样不管是小孩老人还是年轻人吃了以后都不会对身体健康造成什么不利的影响,而且也可以起到保护视力作用。