鸡蛋虽然营养丰富,但并不吃得越多越好。研究证明,人体对鸡蛋营养的吸收是有限度的,一般可以吸收不超过3个鸡蛋的营养成份,再多了,也吸收不了,反而增加胃肠负担。 另外,鸡蛋中几乎不含有维生素c及纤维素,因此鸡蛋吃得太多,也容易营养不均衡。建议一天吃鸡蛋不要超过3个为宜,要丰富食物品种为宜。