竹荪爽脆,鸡肉鲜美,两者完美结合真是妙不可言。
天麻炖鸡
天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,昭通是我国天麻主产地之一,所产天麻个大肥厚品质特佳,小草坝产的野生天麻,堪称上品。天麻与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品。
火塘鸡火塘鸡是纳西人民最原始的吃法,是丽江当地特色美食之一。纳西族是丽江的主要世居民族,在滇、川、藏多民族文化交融的拉锯地带,火塘文化成为了纳西族文化之中极为重要的一个部分。