适合减肥的碳水食物主要是粗粮,平时可以吃玉米、黑米、麦片以及粗纤维食物,对于减肥有帮助,原因如下:1、增加饱腹感:在减肥的过程中主要是要减少能量摄入,增加能量输出,同时加快代谢,粗纤维的碳水化合物可以增加饱腹感,降低食欲;2、加快新陈代谢:粗纤维进入胃肠道以后可以促进胃肠道蠕动,在胃肠道当中减少糖类、脂类吸收,加速糖类、脂质的代谢和分解,增加机体新陈代谢率,粗纤维当中含有B族维生素,对于加速细胞代谢比较有帮助。