1、肝火旺盛,在饮食方面,首先忌食酸味食品,中医上讲,肝在味为酸,酸补肝。因此只要是味酸尽量忌食。所谓“酸”不是现在常说的酸性碱性食物的意思,性味和味道大致相同,但也不是太绝对。而中医所说的甘味食物,不仅指食物的味道有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用,比如大枣和山药。2、忌食辛辣厚味、烧烤、羊肉、鱼肉、狗肉等容易上火,辛温性燥烈的食品。3、少吃甘热性食物避免吃易上火、甘热性食物,以免加重肝火。辛辣、煎炸、烧烤、油腻的食物要少吃,石榴、桂圆、橘子、菠萝、荔枝、香菇、红薯、土豆、羊肉等都属于甘热性食物,在肝火旺盛期间要少吃。同时对于蒜、葱、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。