年前亲人们聚会吃到拔丝乳饼,心中就暗暗种菜了。赶着除夕大餐前给大家分享做法,多一道甜味奶酪美食\ud83e\uddc0写菜谱比较简单因为我马上要去赶路吃年饭了,祝大家新春快乐!年夜饭多多上美食,全家其乐融融( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡\ufeff
今天不打算记录做法的,切了真空剩余的才像着记录,下次补上原块的乳饼
吃不完的要真空存
切一厘米宽的条,切太细容易断,每一面撒上玉米淀粉,这样是避免一次倒出太多浪费
小锅加油烧至筷子进去会炸起泡,加入裹好淀粉的乳饼,记得每块都翻翻面
炸至四面金黄颜色一致即可捞出
炸好的乳饼等待给他的外衣加糖衣
白糖加入不粘锅里
加入水
上火,中火烧开
期间不断揺锅使甜品均匀受热
起大泡加入炸好的乳饼
只需要揺锅即可很好的裹上糖
起锅装盘,先堆起来,发现独立的更适合取用
糖衣很脆,乳饼香醇