把公鸡洗干净,切成块
在锅中放入香油,加热,当加热几分钟后,把公鸡放入
先放入少量水,提高加热速度这期间要偶尔搅拌,让受热均匀
加入几分钟后,放入红辣椒
放入少量盐,注意不要加太多,如果后面觉得淡了,可以再放一些
放入生姜,如果可以的话,可以适当多放一些
搅拌之后,再放入少量的酱油
放入少量料酒,改善味道
充分的搅拌,使作料均匀分布到鸡的各个地方,这样更入味
再放入一定量的水,可以是冷水
然后盖上锅盖,加热吧,可以用中小火,这样的鸡肉更好吃哦
烧熟后,可以先尝尝味道的咸淡,再作适当调节味道应该很好吃啦 \(^o^)/
现在可以把鸡盛起来,慢慢享受吧