雀巢Barista咖啡机的操控面板上有6个按键,其中外围一圈的五个模式选择按键可以选择黑咖啡、cuppuccino、拿铁、espresso意式浓缩咖啡、玛琪朵咖啡,中间的一个是开始键。
制作黑咖啡
既然是方便的自动咖啡机,煮杯黑咖啡操作自然很简单。注满雀巢Barista咖啡机后面的水箱。
将80g雀巢金牌咖啡粉全部倒入雀巢Barista咖啡机的粉箱中。
选择黑咖啡模式,按开始键,5分钟内,一杯热腾腾的黑咖啡就OK了。
espresso意式浓缩咖啡
与制作黑咖啡一样,选择左下方的浓缩咖啡按钮,稍等一会一杯浓缩咖啡就做好了。雀巢Barista咖啡机默认的每次咖啡粉用量可以制作200ml黑咖啡或者100ml浓缩咖啡,如果是玛琪朵咖啡模式,就能做出250ml的一大杯了,难怪模式标志是个马克杯。
热水冲出cuppuccino
我们都知道制作cuppuccino咖啡的关键是奶泡,雀巢Barista咖啡机制作奶泡的方式很特别。加入一量杯的鲜奶,选择cuppuccino模式,机器会喷出一股一股的高温水注,让鲜奶起泡,然后才是咖啡流出。
上面就是一杯制好的cuppuccino,我们可以看到,奶泡相当细腻均匀,当然口味也比较纯正。如此方便就能喝到一杯卡布奇诺还真挺惬意。
拿铁咖啡
雀巢Barista咖啡机的拿铁模式与cuppuccino比较接近,主要是用奶量和奶泡击打稍有不同,口味也比较接近,喝起来二者并无太大区别。
比较
把cuppuccino、黑咖啡和浓缩咖啡摆在一起,右边的一杯被CTO预定,中间的是dennis的,左边就是我自己的。因为源自同样的咖啡粉,仅仅制作程序稍有不同,所以这三种咖啡的口味都有相近之处。
制作个性咖啡
爱活咖啡达人dennis说,咖啡都是以espresso意式浓缩咖啡为根基,添加不同的奶制品、糖浆、酒就变成了不同口味的咖啡,而咖啡机的本质就是制作浓缩咖啡的机器。以此理论,有了这台方便的Barista咖啡机,我们还能做出其他改变。
天气热了,热咖啡喝着不爽快,拿个马克杯,放好冰块,选择玛琪朵咖啡模式,一大杯冰咖啡让人快意十足!