急性肠胃炎儿童的饮食早餐:小米汤、稀藕粉加餐:杏仁霜,蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕加餐:藕粉,脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕。
加餐:藕粉。
急性胃肠炎儿童的饮食午餐:清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头加餐:杏仁霜,汆肉丸冬瓜加餐:脱脂奶,烂米粥、蒸蛋羹。
加餐:藕粉,西红柿鸡蛋小面片。
急性胃肠炎儿童的饮食晚餐:白米糊加餐:杏仁霜,鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝加餐:脱脂奶,小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦。
加餐:杏仁霜。
5、饮食原则
注意定时定量:不暴饮暴食,每日三餐应按时进食,且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐,但不宜过多,以免影响正餐。
注重软、烂、消化:食用的主食都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养。
保持新鲜、清淡:各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。
讲究烹调方法:宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法,因为用这些方法加工出的菜肴不易消化。