莲子和黄豆可以一起打豆浆。
具有的功效:莲子有健脾止泻、养心安神的功效,二者合用,可滋阴润肺、增强记忆力。
扩展资料:
莲子豆浆的做法
1、先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软;黄豆浸三小时,莲子浸软后去心
2、将浸软的黄豆放入搅拌机内,加入八倍水份搅至稀烂,倒入纱布袋内隔去豆渣
3、将莲子及淮山一同煮软,冻后放入搅拌机内搅烂
4、冰糖加水煮溶,然后再加入豆汁和淮山莲子浆,以慢火煮滚后试味,最后用生粉水推薄芡,即可食用
参考资料来源:搜狗百科:莲子豆浆