中国酒文化源远流长,饭桌劝酒的套路除了“只要感情铁,哪怕胃出血”一类说辞,还有“适当饮酒有益健康”的另一种。现在,超量饮酒有害健康已是常识,难道适度饮酒也无益健康么?
还真是。
世界权威医学杂志《柳叶刀》近期发布重磅研究,公布了195个国家1990-2016年的饮酒数据,以及因饮酒产生的医疗卫生负担等问题。
这篇文章研究数据出自于2016版全球疾病负担研究(Global Disease Burden,GBD),样本量2800万人,是迄今为止关于饮酒研究中最大的。这项规模空前的研究,成为了我们了解酒精健康、社会危害的最全面、可靠的参考依据。
喝酒不能带来任何健康收益,至于适量饮酒有益的说法?不存在的!而且,饮酒是全世界范围内导致中青年男性(15-49岁)死亡的头号凶手,而中国每年更是有多达70万人因饮酒而死,数量高居世界第一!
每一滴酒,都在损害你的健康
结果显示,相比于完全不喝酒的人群,每日饮用一杯酒(10克酒精,相当于一罐啤酒,100毫升红酒或是30毫升白酒)的人,出现健康问题的风险上升0.5%;而当每日饮酒量分别上升至2杯和5杯时,这一数字分别迅速上涨至7%和37%。
研究还称,仅2016 年,全球就约有 280 万人因饮酒死亡,在当年全球致死(早逝)、致残因素中位列第七。对于 15-49 岁之间的人群来说,饮酒是全球范围内该年龄段人群的头号杀手(男性约为 12.2%,女性约为 3.8%)。
具体而言,对于15~49岁的人群,酒精引发早死的主要途径包括肺结核、交通事故及自残;而在50岁以上的人群中,癌症成为酒精致死的主要途径。
该研究得出结论:饮酒引起严重的全球健康问题,摄入少量酒精对健康的微量益处,因其他与健康相关的危害(包括癌症)的风险增加而被抵消。换句话说,饮酒没有安全剂量,每一口都是有害健康的。
研究者Robyn Burton在对该文章的评论中提到,“减少酒精相关危害的最有效和最具成本效益的方法是通过税收或价格监管来增加买酒的负担从而减少酒的销售,包括设定最低单位价格,其次是营销监管,严格限制酒类广告。”
哪里的人最爱饮酒?
数据显示,饮酒人口比例及饮酒量最高的国家多集中在欧洲(尤其是东欧及北欧),例如丹麦是饮酒人口比例最高的国家,超过95%的15岁以上人口都会饮酒,而罗马尼亚和乌克兰分别是男性及女性人均饮酒量最高的国家。相比之下,出于宗教信仰,全球饮酒量最低的国家多集中在中东及北非地区。
而在酒精致死人数的统计中,中国的人均饮酒量虽然不突出,但由于人口基数,中国因酒精导致死亡的人数位列全球榜首。仅2016年,中国就有超过70万人的死亡与酒精直接相关,远高于排名二、三的印度(33万)和俄罗斯(22万)。
研究说酒精有害,那药酒又如何呢?
药酒,实际上是中医里酒剂的俗称,将中药与酒融为一体。酒精作为溶剂,可以溶解药物中非水溶性物质,同时可以提供一定的防腐作用。但无论如何,药酒始终无法避开酒,即酒精。
除了自身可能诱发癌症,酒精也有可能与其他药物产生相互作用,因而带来更多的不良影响。以酒为药,无异于饮鸩止渴,药物在治病救人之前首先要保证利益要远大于风险。
对于这篇研究,CNN最终总结道:该项研究并非倡议禁酒,而是告诫大众“不要打着降低疾病风险的旗号饮酒,而且要尽可能控制酒量。”