把五花肉洗净,用刀从五花肉一端往里挖,在五花肉里挖一个长长的大洞,大小要能塞下4个咸蛋黄,再把蛋黄塞进去。
把酿好的五花肉用牙签把小口连起来
把五花肉放碗里,再放姜片,蒜片,酱油,老抽,腌制半个钟b
把腌制好的五花肉炸15分钟,要不断翻
炸好的五花肉,切成0.5厘米厚的片,切好后摆在盘子上,放进锅里蒸20分钟,蒸好即可食用