橘子和牛奶不宜一起食用。橘子营养丰富,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸和多种维生素、矿物质、蛋白质,是生活中常见的水果。多食用橘子可调节人体的新陈代谢,有助于降低胆固醇,预防癌症、高血压、冠心病、动脉硬化等疾病,同时还有美容和消除疲劳的作用。而牛奶是日常生活中常见的饮食品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、铁、磷等多种营养物质。经常饮用牛奶能够减少胆固醇的吸收,抑制冠心病的发生。同时还可预防癌症、中风、龋齿,并达到延缓骨质疏松和催眠安神的作用。但需要注意的是,牛奶为完全蛋白质食品,其蛋白质与橘子中的果酸和维生素C相遇容易凝固成块,影响消化吸收,而且还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此橘子和牛奶不宜一起食用,需隔开一定时间,以防出现不适,以免影响牛奶中蛋白质的吸收。