阑尾炎手术后,如果是单纯性阑尾炎,术后恢复比较良好,一般3~4周之后病情稳定恢复到正常,可以喝少量的酒。对于比较严重的阑尾炎,比如化脓穿孔,甚至形成弥漫性腹膜炎,这样的阑尾炎手术之后,一般3~6个月内尽量不要喝酒,因为酒精刺激有可能会导致肠道蠕动功能加强,刺激肠道引起腹泻疼痛,切口出现一些红肿的一些并发症。总之阑尾炎手术之后多长时间能够喝酒,一定要结合患者自身难免严重程度以及术后恢复的情况,原则上尽量不要在手术后喝酒,一定要遵循医生和护士的意见,适当的选取喝酒的时间。