一是心理上的恐惧导致产新时购货不积极;二是大量资金被用于去年的货物加工之上,目前尚未套现;三是今年人参可采挖面积依然不小,产量在去年底基础上略有增加。以上三点原因是导致人参产新初期水参货源走缓,价格不断下滑的主要原因。
产新中期:中小加工户买涨水参价格
受库存积压,新货产新的影响水参价格一路下滑,最低的时候3年直生根价格曾下滑到25-28元/斤,4年直生根40元/斤,二倒二价格在45-50元/斤。以上价格已经低于去年同期水参的最低价,不少中小人参加工户觉得已经没有什么风险,开始大量购进货源进行加工,部分大加工户也开始蠢蠢欲动,一时间水参价格走动十分畅快,行情也开始有所回升。3年直生根价格反弹到35-40元/斤,4年直生根反弹到50元/斤,二倒二反弹到55-65元/斤,5-6年生的水参比较少,价格也有开始的50-55元/斤反弹到65-70元/斤。此轮价格的上涨,让不少参农和加工户们又看到了些许希望,参农开始惜售货源,加工户们收购水参也比刚开始的时候更加困难。此阶段,虽然水参每公斤的价格出现了20-30元不等的反弹,但干参时间走销并不顺畅,虽然行情也有小幅反弹,但幅度并不大。
产新后期:折干率下降、干参走货不畅致行情回落
目前,人参正值产新后期,水参采挖基本结束,随着天气逐渐转冷,此阶段的水参已经开始回浆,折干率下降,加上干参走货迟缓,水参价格有所下滑,但幅度并不大。目前二倒二根据大小不等价格在50-60元/斤,单个重量在100-150g以上的价格在70-75元/斤。一般的4年直生根在45元/斤,好一点的货价格在55元/斤,各规格分别下滑了10元左右。近段时间,西洋参的折干率相比人参的折干率更高,走货也相对顺畅,不少加工户开始加工西洋参,这也是导致水参走缓的原因之一。
现万良市场人参的整体行情比较疲软,行情也有所下滑,白参统货根据质量差异不等,每公斤价格在380-480元左右,小抄价格在240-260元,糖参小抄在140-160元,白参须统货210-220元。相对于去年同期的价格下滑幅度较大(去年同期白参统货价格在600元左右,小抄550元,糖参小抄220-250元,参须400元)。