夏天的晚上,烧烤是少不了的,约上三五个朋友,或者跟家人一块,去烧烤摊上边吃边聊,别提多自在了。或者是去夜市,边逛边吃,能吃到好多美食小吃,过足了嘴瘾。在烧烤摊或者夜市上,我们可以看到一种小吃是非常受欢迎的,它就是烤生蚝。 在生蚝肉上撒上一些蒜泥、小米椒、香葱等一些调料,烤出来的生蚝鲜香入味,吃完让人回味无穷。好吃是好吃,但是价格也不低,一般一只生蚝就要7块钱一个了。 如果是在市场上买新鲜的生蚝的话,价格就便宜非常多了,一斤才几块钱,大家不如买回家自己做。不过我们在买生蚝的时候,还是需要掌握一些挑选的小技巧的,否则一不小心就被老板忽悠着买到不新鲜的海鲜。 生蚝中的蛋白质含量非常高,常吃生蚝有非常好的益智健脑、降脂减肥等作用,滋补效果特别好。