食用藏红花出现副作用的不良反应主要表现为:腹部不适、腹痛、腹泻,甚或胃肠出血,腹部绞痛,妇女月经过多等,主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关。
1、刺激神经。藏红花内含刺激神经的因子,如果长期服用会引起神经兴奋,打乱睡眠等作息习惯。
2、内分泌失调。藏红花虽然对于调节女性身体有益,但是服用过量,会影响女性内分泌情况,造成内分泌失调,产生一系列副作用。
3、经期紊乱。对于正常女性来说,月经一般是很有规律的。由于藏红花内富含女性所需的各种成分,极易造成月经周期过短和经期增长,从而严重影响女性身体健康。
藏红花中毒
大量使用藏红花会出现急性中毒的危险,导致呕吐、肠绞痛、胃肠出血、尿血等不良反应。中毒时,出现神志不清、震颤,严重者会出现惊厥、呼吸先兴奋后抑制。少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等,这与藏红花对神经系统的兴奋作用和过敏反应有关。引起红花中毒的主要原因有二:一是误用,二是用量过大。 一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。出现中毒者,应该马上到医院就医。
藏红花食用禁忌
西红花主要兴奋子宫、肠管、血管及支气管平滑肌,对已孕的子宫尤甚,所以孕妇不宜使用,另外对于授乳中的妇女食用安全性上也存有疑虑。所以医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用(一般医用在3克/次左右),日常保健的话5克基本是一个月的量(每次7、8根藏红花可以泡3-4杯水 喝上一天),为防止上火,喝3天停喝一天,怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用,有溃疡病及出血性疾病者应慎用。
藏红花的吃法多种多样,泡水、做饭、泡酒、炒菜、炖汤都用得上,在藏红花的产地,藏红花是作为一种香料广泛用于日常食谱当中。