桥本甲状腺炎患者,建议根据自身的甲状腺功能选择进食的食物。患有桥本甲状腺炎的患者在疾病发病的过程之中,会出现甲亢期、甲减期、甲状腺功能正常期等,但是无论在哪个时期,均建议患者多食用含有膳食纤维丰富的食物,例如新鲜的水果、蔬菜,以及适量的摄入牛奶、鸡蛋等。蔬菜包括油麦菜等,水果类包括苹果、柚子、橙子等。当然,在出现甲亢期时需要忌碘饮食,即当患者有心慌、手抖等症状时,禁止食用任何含碘食物,禁止食用任何含碘的调味料。在甲状腺功能减退期及甲状腺功能正常期便要求适碘饮食,此时不建议食用含有脂肪丰富的食物,例如肥肉,不建议食用油炸的食物,例如油条。