1.生板栗清洗干净,每只板栗用剪刀在顶部剪一小口
2.锅中放水,板栗冷水入锅,水沸后中大火煮10分钟,关火倒出板栗沥水
3.准备空气炸锅
4.选择炸温200摄氏度,直接放把煮好的板栗放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为10分钟,中途不用翻身,炸制时间结束,即可取出食用,板栗非常好剥,轻松就能壳肉分离

烹饪技巧