中国的传统文化一直都是我们的宝贵财富,不过在如今能够遵守下来的晚辈还是很少的。“食不言寝不语”是常常会听到长辈教导我们的语句,只不过经常被我们所忽视,你知道食不言寝不语的出处吗?留学网小编在本期中国饮食文化中为您解析食不言寝不语出处。

【中国饮食文化】食不言寝不语出自哪里?

吃饭的时候不说话,睡觉的时候也不说话。孔子举止言谈的某些规矩或者习惯。他时时处处以君子的标准要求自己,让自己的行不逾礼。他认为,“礼”是至高无上的,是神圣不可侵犯的,那么,日常行为必须依照礼的原则。这一方面是孔子个人修养的具体反映,一方面也是他向学生们传授知识和仁德时所身体力行的。
“食不言,寝不语”。查了下,出自孔子的《论语》。找到一篇论语电子版,却查到应该是:“食不语,寝不言”,出自《论语·乡党》。
原文:食不语,寝不言。虽疏食菜羹,瓜祭,必齐如也。席不正,不坐。乡人饮酒,杖者出,斯出矣。乡人傩,朝服而立于阼阶。问人于他邦,再拜而送之。
翻译:吃饭的时候不说话,睡觉的时候也不说话。虽然是吃粗米饭蔬菜汤,也一定先要祭一祭,一定要像斋戒时那样恭敬严肃。席子摆放不端正,不要坐。在举行乡饮酒礼后,要等老年人先走出去,自己才出去。本乡的人们举行迎神赛会驱疫逐鬼仪式时,[孔子]总是穿着朝服站立在东面的台阶上。[孔子]托别人代为问候在其他诸侯国的朋友时,要躬身下拜,拜两次,送走所托的人。
食不言,寝不语。寝是睡的意思。中国有句古话叫“食不言、寝不语”,说的是吃饭的时候最好不要说话,以免影响到消化。睡前唠叨不绝会使思绪兴奋,不得安宁,因而影响入睡。
人们在进食时,消化系统在大脑统一指挥下,有条不紊地工作,唾液腺、胃肠的腺体不断地分泌消化液,胃肠蠕动加快而促使消化与吸收。“食不言”的原因有两点:
1、使营养充分吸收。
如果吃饭时说话,可能会造成食物未经充分咀嚼,就进入胃肠。营养成分难于被人体所吸收。例如维生素A是人体十分需要的营养成分,缺乏维生素A的人就发育不良,或得干眼症、夜盲症和皮肤干燥等症。
2、为胃肠减负,预防肠胃疾病。
如果在吃饭时,高谈阔论,或一边吃饭一边看书和思考问题,势必把尚未嚼烂的食物咽下,加重胃肠的负担。轻则会引起胃病,久之则可能会产生消化系统的溃疡,患肠胃疾病。
【结束语】“食不言寝不语”不仅仅是文化传承以及礼貌的象征,也是对自己的身体负责,吃饭的时候专心吃饭,睡觉的时候专心睡觉才能够有一个健康的体魄。