前些日子,在小报上读了一则关于“吃生姜会伤肝”的小短文,顿时警惕了起来,因为患有肝病的人,日常里经常服用姜汤红糖水来暖胃和预防感冒,难道喝错了?因此,就查阅了一些资料,了解了究竟,分享给大家。
中医讲生姜功效
生姜是姜科植物姜的新鲜根茎, 性微温。具有散寒解表、温中止吐、回阳通脉、燥湿消痰的功效。张元素言其“益脾胃,散风寒”;李时珍言其“生用发散, 熟用和中”。
生姜重补暖,对治疗寒凉引起的胃病非常有效。若在饭前喝些姜汤,还能增进食欲,促进营养吸收。
现代医学研究生姜疗效
现代医学研究表明,生姜具有利胆保肝作用。
生姜中的活性成分—姜酚、姜醇等对四氯化碳所致肝细胞损伤具有抑制作用:
能够提高小鼠肝细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力;
较强抑制四氯化碳造成的脂质过氧化作用;
生姜中挥发油还可降低血清谷丙转氨酶。
所以,大家可以放心食用生姜啦。晨起的一碗姜汤红糖水让你的胃暖暖的,暖心更护肝。