如何开始使用新壶? 如何开始使用新壶? 传统操作方法: 传统操作方法: ° 将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。 ° 容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开 小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与 小火上慢慢煮开 壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。 ° 慢慢的煮 1 小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置 1 天。 ° 次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上 1-3 步骤一次。 ° 次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。 简捷的处理方法: 简捷的处理方法: ° 壶中注入新烧开的开水,静置 5-10 分钟。 ° 再次在壶中注入新烧开的开水,放入 1 小勺您将使用的茶叶置 5-10 分钟。倒去壶中水。 ° 现在您可以开始使用您的新茶壶了。 如何洗涤使用过的紫砂壶? 如何洗涤使用过的紫砂壶? 请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶。 使用完茶壶后, ° 由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能, 小心倒去壶中茶叶,用热水淋壶清洗即可。打开壶盖使其自然晾干。小心不要让油腻等污染您心爱的壶。 在众多紫砂壶中,如何挑选到一把好壶,岂只是紫砂新生的难题,对悠游紫砂陶多年的老手,同样也是一 个严肃的课题。紫砂壶既是著重功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以,一把好的紫砂壶 应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时,不妨就这三个重点加 以考量。 紫砂壶的实用性 紫砂壶是用于泡茶注茶的。所以,选购时不妨先就其实用的功能加以考量。优良的实用功能是指其容 积和容量的恰当,壶把的便于端拿,壶嘴出水的流畅,让品茗沏茶得以得心应手。因此,选购紫砂壶应依 据个人的饮茶习惯,考量壶的容量,壶嘴出水的顺畅,壶把执握的舒适等等。因为,透过使用上的舒适感, 可以产生情感,愉悦身心,百玩不厌,让人珍爱有加。 紫砂壶的工艺性 紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准,也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、 钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。尚须审视其“泥、 形、款、功”四方面的施艺水准。 泥:紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性。所以评断一把紫砂壶的优劣,首在于其用泥 的品质。虽然泥色的变化,只给人带来视觉感官的差异,与其使用的功能无关。但就使用的习惯而言,紫 砂壶藉著泡茶品茗不断地抚摸,透过手感的舒服,则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥因具有「色不艳、 质不腻」的显著特性。所以,选购紫砂壶应就紫砂泥的良莠加以考量。 形:即壶的形象,也就是形状样式。紫砂壶的造型千姿百态,其间蕴藏了丰富多采的完美器形,汇集 了历代艺人的创作智慧和心血结晶,素有“方非一式,圆不一相”的赞誉。至于选择何种形状样式的壶为 佳,则因各人心理需求的不同,很难论定。不过,因紫砂壶属于整个茶文化组成的部份,所以它所追求的 意境,应属茶道所追求的“涤净烦嚣,淡泊明志,超世脱俗”的意境。而“古拙素雅”与茶道文化的意境 最是融洽,所以紫砂壶的造型考量应以能表现“古拙”气氛的为优选。 款:即壶的款识。紫砂壶的署款,素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶 艺的韵致格调和书法绘画艺术同传,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意 义:一是监别壶的作者是谁;一是欣赏镌刻的诗词书画及印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术结合了中 国传统艺术“诗、书、画、印”一体的艺术特点。所以赏一把紫砂壶,除讲究泥料、造型及制作技艺之外, 还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。 功:是指壶艺的功能美,有别于实用功能的诉求点。这些年来大陆市场逐渐开放,台商大举介入紫砂 市场,遂使砂壶市场益形蓬勃发展,砂壶产品屡有新作问世。只是紫砂艺人创新作品,徒讲造型的形式美, 却忽视了功能为用的美。盖有些艺人自己不饮茶,所以对饮茶习惯知之甚少,这种情况直接影响了砂壶功 能的发挥,相信在泡茶、品茗的使用过程,有的砂壶已然出现“中看不中用”的重大缺失。