在鲜食方面的话,促销的话更多的是打包的一碗,或者说多少串、多少钱这样的形式,而不一般不会采用单个零售的特价的方式去呈现。
那么如何选择促销商品,对于采购来说,也是一个非常重要的工作,因为促销表现的好与坏,对于拉升销售以及增加顾客的粘性也是非常有帮助的。
所有的促销品的选择,都在我们日常的这些数据中,每天的销售报表里面,我们如何能够从这些销售报表中提出我们所需要的一些数据,再根据实际的节气的情况,包括整个的天气也好,或者说当地对于节日的重视程度也好,根据这些辅助的因素,去选择商品。
初期的时候还是建议,不管你是第一次做促销还是做了若干次了,建议每个商品采购都要去做一个预估销售,包括它的销售量等等都要去做一个预估。销售在整个促销的环节过程中,首先要保证的促销品不能够缺货,还包括你的海报印刷要呈现的方式要非常的清晰,那么整个海报的这种设计风格要接近时尚元素在里面。