专家教你巧吃“加钙盐”钙是人体生命活动的调节剂,是人体生命之源。钙在人生各个生长发育阶段,从幼年到成年乃至老年都肩负着重要生理功能,是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。人的一生必须维持正常钙的生理水平,才能保证健康的需要。没有钙,生命活动就会停止;缺钙,生命活动就会出现障碍,疾病就会发生。专家介绍,缺钙容易引起的疾病多达50多种:青少年和儿童缺钙容易引起软骨病、佝偻病,龋齿。精力不集中,骨骼生长不良,发育迟缓,牙齿发育畸形等疾病;妇女由于缺钙容易引起的疾病有:手足麻木、抽筋、孕妇产前易患高血压综合症并影响胎儿的正常发育及产后牙齿松动;中老年由于缺钙容易引起的疾病有:骨质疏松易折、骨质增生、掉牙脱发、腰酸背疼、肩周炎、关节炎、神经痛、高血压、心脏病、结石症、糖尿病、早衰、便秘、渗出性水肿、皮肤瘙痒、皮肤老化黑斑等。相关研究表明,由于饮食结构的影响,中国人普遍缺钙。中国人钙摄入量偏低,预防医学专家仲来福教授2000年开展了中国居民营养与健康状况调查,数据表明全国城乡居民钙摄入量仅相当于适宜摄入量的41%。