优质原生奶采用生牛乳,也称为生鲜乳,没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。鲜奶挤出后直接喷成粉,奶粉原料新鲜,富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒,补充生长发育必需的钙质,据北方网报道,青春期是人增高的最后冲刺阶段,补充足量的钙质,能充分挖掘出个人的身高潜能。
干湿混合工艺是指同时采用干混和湿混工艺对鲜牛奶进行加工。能做到湿混工艺生产的奶粉,其工厂离奶源地要求比较近,可以保证鲜奶一次成粉,减少了中间环节的污染,保证奶粉的新鲜,而一些热敏性的营养(维生素、DHA等)则在干混工艺阶段加入,保证了其活性。这种工艺优越于单独使用湿混工艺或干混工艺。
参考《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》、《中国居民膳食指南2016》《中国营养科学全书》《新资源食品管理办法》等大量针对3-15岁儿童营养科学文献及营养调查数据结果,综合考量了营养素代谢特性、感官、质量稳定性及法规标准,开发出了辉仕学生配方奶粉。