最近经常吃外卖,各种炸鸡、披萨、汉堡重口味饮食,脸上爆了很多痘痘啊~作为一个奶制品控,每天都要喝一杯牛奶或酸奶,却有朋友和我说:长痘不能喝牛奶、酸奶!
这是真的吗?这有什么依据呢?
事实上:长痘除了不要吃太辣、太甜、油炸食品之外,基本没有什么顾忌。如果一定要选一样的话,可能就是少喝一点牛奶,多喝酸奶。
文献研究证明,IGF-1(胰岛素样生长因子-1)可刺激性腺和肾上腺产生雄激素,促进毛囊皮脂腺的分泌,加重痘痘。牛奶中就含有一定量的IGF-1和酪蛋白,并且牛奶本身也会促进人体自身的IGF-1产生。所以少喝一点牛奶还是有一点好处的。
不过,牛奶在经过发酵变成酸奶的过程中,IGF-1大部分被破坏,所以酸奶中只存在少量IGF-1,对皮肤没有坏处。
又因为,酸奶中含有丰富的B族维生素、维生素A等营养成分,对痘痘的恢复很有好处。同时酸奶中含有的益生菌,有效促进新陈代谢,帮助调节内分泌,有利于痘痘的恢复。
平常,我们在买酸奶的时候,还需要注意选择“少糖”、“无糖”酸奶。
如果你有自己做过酸奶,就会发现,最原始的酸奶状态,是偏酸的,是一部分人不能接受的味道。大多数的酸奶为了迎合大众口味,会加入7%左右的糖来调味。
高糖饮食,对于痘痘并没有好处,当高糖进入酸奶时,体内游离的IGF-1也会增加,加重痘痘情况。
所以并不是所有的酸奶都对痘痘友好,只有少糖或无糖酸奶才是最佳选择。购买酸奶的时候,尽量选择碳水化合物在6%左右的酸奶。
自己在家做酸奶,在不加糖或少糖的情况,是最健康的酸奶之一。
同时搭配富含维生素A、B2、B6、C、E的蔬果,效果更好。维生素A对肌肤有再生作用,维生素C能有效修复被暗疮损伤的组织,维生素B2、B6可参与代谢蛋白质和促进脂肪代谢,加速细胞生物氧化,平复暗疮。
芒果、杏子、坚果、草莓等都是很好的选择。