中国畜禽种业翻身仗怎么打?猪禽牛羊四大体系首席专家一起支招
《农财宝典》新牧网 实习生 黄子民 记者 吴昊晖
中央经济工作会议和中央农村工作会议都强调,要打好种业翻身仗,在种源以及核心技术上对标国际先进水平。在此背景下,3月20-24日,2021中国种子大会暨南繁硅谷论坛在海南三亚隆重召开,本次大会采取主论坛+13场分论坛的形式进行,吸引2500余名业界人士参加。3月22日,作为分论坛之一的全国畜禽种业创新发展论坛举行,来自全国各地的数百位畜禽种业专家学者、业界精英齐聚一堂,为我国畜禽种业发展出谋划策。
全国畜禽种业创新发展论坛
畜禽种业安全有保障,不会“一卡就死”
畜禽品种资源是畜禽种业发展的基础。全国畜牧总站党委书记时建忠介绍,我国是世界上畜禽遗传资源最为丰富的国家之一。根据FAO数据显示,中国约占世界登记物种总量的十分之一,截至2020年底,我国列入畜禽遗传资源目录的有33种畜禽共948个品种,其中,地方品种547个,培育品种245个,引入品种156个。畜禽种质资源作为支撑畜禽种业自主创新的基础性资源,对保障畜牧业安全具有非常重要的意义。
全国畜牧总站党委书记时建忠
我国畜禽种业安全有保障。时建忠介绍,经过数十年的育种努力,我国绝大部分畜禽品种的种源,基本可以实现“自给自足”。核心种源自给率超过75%,其中进口种猪仅占需求总量3.8%;黄羽肉鸡已实现全部自主选育;牛羊等畜禽核心种群国内有保障;白羽肉鸡等个别种源进口占比相对较大,但国内也有替代品种。如果出现断供等极端情况,中国畜禽种业不会“一卡就死”。
国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生
国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生介绍,中国的种猪业规模在全球首屈一指,中国拥有世界最大的单体养猪场,种业规模作为育种工作的基础,这个方面我国具有很强的优势。
国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰
我国肉鸡在品种数量和新品种培育速度上具有优势。国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰介绍,2021年2月份更新的《国家畜禽遗传资源目录》中,我国共有地方鸡品种115个;新增畜禽培育品种共5个,其中鸡占了4个;新培育的80个畜禽配套系中,有58个是肉鸡配套系,优势非常明显。
国家奶牛产业技术体系岗位科学家张胜利
国家奶牛产业技术体系岗位科学家张胜利指出,我国奶牛育种历史比较长,上世纪80年代便成功育成“中国黑白花奶牛”,即现在的中国荷斯坦牛。2019年全国奶牛总存栏1044.7万头,其中中国荷斯坦牛占85%以上。
国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁
国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁表示,十年前我国蛋鸡行业严重依赖进口,祖代鸡进口比例占三分之二以上,在全行业的共同努力下,如今我国蛋鸡国产比例占三分之二左右,已经摆脱了国外种源的桎梏。
明方向,找差距,稳步促进畜禽种业发展
看到成绩的同时,我们也要意识到我国畜禽种业与国外的差距,陈瑶生指出,虽然目前我国猪育种规模世界第一,但经济效益上和世界种业强国如丹麦还有比较大差距,问题在于生猪种业组织体系还未打通。
中国畜牧业协会会长李希荣
中国畜牧业协会会长李希荣提出,畜禽种业要可持续高质量发展,打好种业翻身仗,必须先解决战略性的问题。新时期背景下,中国畜牧业应该坚持以我为主,适当引进的基本原则,以满足市场需求为目的,适度进行引种。他建议,畜禽种业需要明确发展路径,应该以企业作为畜禽种业创新的实施主体,由科研单位制定技术方案,提供专家指导,由企业具体实施。
畜禽种业的发展必须打破传统思维的局限。陈瑶生表示,未来育种工作的目标是构建以消费者需求为目标的生猪全产业链数字化种猪繁育体系,实现智能化种猪大数据高效育种。
要确保种源不受制于别人,关键在于育种层面的不断投入。文杰介绍,我国非常重视肉鸡育种问题,早在上世纪80年代便开始了黄羽肉鸡育种攻关,目前我国黄羽肉鸡种业发展水平处于全球领先水平。国家也在2019年正式启动白羽肉鸡育种联合攻关项目,目前国产白羽肉鸡的性能也在逐步提高,种源“卡脖子”问题得到了缓解。
种公牛选育是未来奶牛育种的核心。张胜利强调,十四五期间,我国奶牛种业的发展目标主要有四点,一是重点突破一批奶牛良种繁育关键技术;二是建立全国奶牛大数据育种平台和遗传评估中心;三是扶持建设“育繁推”一体化种业企业,提升市场竞争力;四是推广适合不同地区的优秀新品种,提高良种率。
种业发展的海南经验:探索地方畜禽种质资源保护与利用新模式
地方畜禽种质资源的开发与利用也是业界非常关心的话题。
海南省农业农村厅总农艺师黄正恩
海南省农业农村厅总农艺师黄正恩介绍,在自由贸易港的建设背景下,海南的畜禽种业也在不断发展,希望通过本次论坛,促进海南畜禽种业与全国同行的交流与合作,共同打造畜禽种业的美好未来。
海南拥有丰富的地方畜禽种质资源,在海南全力建设自由贸易港和南繁硅谷的时代背景下,海南畜牧种业巧借政策东风,积极探索地方畜禽种质资源保护与利用新模式。
海南大学动物科技学院院长王凤阳
一是发挥自贸港政策优势,建立全球动植物种质资源引进中转基地。海南大学动物科技学院院长王凤阳提出,海南牛羊产业应抓住海南十四五规划中“平猪禽,扩牛羊”的规划,顺势建立牛羊中转基地。一方面应充分挖掘尚未开发的地方品种,建立种源基地,通过活动保存的形式保存下来。同时引进国外优势牛羊品种资源,并通过基因编辑等手段把它们应用到生产中去,还可以将海南牛羊产业的经验推广到我国南方地区和东南亚地区。最后要发展从前端养殖到后端销售的全产业链,利用海南自由贸易港的政策优势,加工分销牛羊产品。
海南省定安县副县长盛占武
二是加快打造国家级畜禽种业现代农业产业园。海南省定安县副县长盛占武介绍,建立现代农业产业园的目的在于进一步做大做强优势特色主导产业,聚集各类产业要素,创新机制帮助农民增收,打造新农民创业创新孵化器,以产业园为抓手推进乡村产业振兴。目前,海南岛拥有儋州市现代农业产业园、三亚市崖州区现代农业产业园以及陵水县现代农业产业园3个国家级现代农业产业园。根据南繁硅谷发展规划,海南下一步将加快“一城两地三园”建设,其中就包括畜禽种业现代农业产业园,通过产业园带动良种培育工作,打造“育繁推”一体的畜禽全产业链。
海南省农业科学院副院长张春义
三是推动产学研力量形成合力,促进畜禽种业发展。海南省农业科学院副院长张春义表示,海南农科院畜牧兽医研究所主要以海南特色畜禽遗传资源为研究对象,开展畜禽遗传资源收集和保护、种质资源生物学评价、新品种培育与推广、实验动物开发与应用等研究工作。海南农科院希望和业界一道,构建中国现代种业创新科研体系,共同打造中国畜牧业的“联合舰队”,解决关键核心技术,振兴我国畜禽种业。
海南省农业科学院畜牧兽医研究所研究员顾丽红
四是将地方畜禽养殖与乡村振兴战略相融合,推广养殖新模式。海南省农业科学院畜牧兽医研究所研究员顾丽红介绍,海南借助文昌鸡养殖时间短,养殖难度低的特点,在农村地区广泛铺开文昌鸡养殖,助力国家乡村振兴。目前南昌文昌鸡产业总值已达到115.7亿元。
海南省农业科学院畜牧兽医研究所所长刘光亮
五是挖掘地方畜禽品种在科学领域应用的可能性。海南省农业科学院畜牧兽医研究所所长刘光亮介绍,五指山猪在生理学、解剖学和营养代谢疾病感染等方面与人类较为相似,可以作为器官移植和组织工作的研究猪种。目前,研究人员已经成功开发五指山猪的肥胖模型,以及五指山猪颈动脉粥样硬化狭窄模型,下一步,会继续开发五指山猪在医学领域的应用。
华智生物技术有限公司市场总监王朝晖
另外,华智生物技术有限公司市场总监王朝晖就生物育种技术在畜禽种业领域的应用情况做了介绍。他表示,常见的生物育种技术有分子标记、转基因、基因编辑等,这些技术的应用大大提高了育种的准确性。在下一阶段,业界会把人工智能、大数据等技术应用到畜禽育种当中。
海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司生产总监王秀萍
海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司生产总监王秀萍围绕海南文昌鸡市场开发情况进行阐述,她表示,目前海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司已经形成了种鸡养殖、鸡苗孵化、肉鸡养殖、屠宰加工、市场营销为一体的完整产业链,通过对文昌鸡的开发利用反哺保种工作。
深化落实举措,共绘畜禽种业发展蓝图
主题分享结束后,在圆桌论坛环节,陈瑶生、杨宁两位产业首席科学家与北京首农食品集团有限公司副总经理常毅、广西扬翔股份有限公司育种总监赵云翔、海南罗牛山畜牧有限公司总经理谢红涛、海南农垦草畜产业集团有限公司总裁李义书、海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司董事长于吉英、华智生物技术有限公司市场总监王朝晖等一批业界精英就如何构建我国畜禽育种核心竞争力开展讨论,与会嘉宾畅所欲言,共同谋划了一幅畜禽种业发展全景图。
国科现代农业产业科技创新研究院院长田冰川
本次大会由国科现代农业产业科技创新研究院院长田冰川全程主持。