粗粮是生活中很常见的食物,玉米、燕麦等都属于粗粮,吃起来口感可能有些粗糙,营养是很不错的,粗粮中富含膳食纤维,可以促进消化,冬季的时候吃些粗粮,对身体好处有很多,不过并不是所有人都适合吃粗粮的,吃粗粮好处多,但是哪些人不宜吃呢?
1、冬季吃什么粗粮好
1、黄豆
绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质,而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右,比起其他的植物蛋白质,大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。早晨喝杯豆浆就是不错的选择。但黄豆性偏寒,冬季食用建议搭配温热食物,黄豆吃法很多,炖肉、炒菜都可以。
2、小米
冬季养生食用小米好处多,小米是一种具有健脾开胃功效的食物哦,尤其补脾胃。李时珍在《本草纲目》说――“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。
3、黑米