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黄桃为什么市面上没有 黄油桃和黄桃的区别
小眼镜VIP
新 鲜黄桃皮薄多汁,酸甜可口,但是市面上新鲜黄桃真是少之又少,大多数都是黄桃罐头,黄桃为什么市面上没有呢?黄油桃和黄桃的区别是什么呢?
市面上并不是没有黄桃售卖,只是相对来说,比普通桃子要少,而且主要集中在7-8月份,其他月份多是以黄桃罐头的形式售卖,主要原因有以下几点:
产地交通不方便
黄桃种植地区主要是在中国西北、西南一带,而中国西北、西南地区交通相对于来说不太方便,而黄桃易坏易被挤压,不方便运输,难以在市场上流通。
黄桃不耐储存
黄桃是易腐烂变质的水果之一,从采摘以后,通常只能在良好的储存环境下保存3-5天左右,而且黄桃皮薄肉嫩,长途运输容易造成磕碰损坏,因此市面上难以见到新鲜的黄桃,大多数都是黄桃罐头。
成熟期处于夏季
黄桃的成熟期在7-8月份左右,夏季气温高,细菌容易滋生,会将黄桃的储存时间大大缩短,因此在其他月份很难看到新鲜的黄桃。
黄油桃和黄桃的区别
1.颜色:黄桃又称黄肉桃,果肉为黄色,表皮偏黄,有毛茸;黄油桃又称桃驳李,是普通桃的变种,果肉实白色的,表皮橙黄色泛红,无毛而光滑发亮,颜色较鲜艳。
2.特点:黄桃极不耐储藏,大多数是加工成罐头出口或者冷冻黄桃加工出口;黄油桃生产起步相对来说较晚,味道较酸,部分品种成熟后的果实脆硬,极耐长途运输,市面上以新鲜品种多见。
3.口感:黄桃皮薄柔嫩多汁,软硬适中,口感甘甜鲜嫩;黄油桃果肉比黄桃片硬,吃起来香脆,带有酸甜的口感。
黄油桃和黄桃的营养有区别吗
有区别
黄油桃:黄油桃富含丰富的维生素C,一个新鲜油桃所含的维生素C满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对于合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。除此之外,黄油桃还含一定量的糖、有机酸、果胶、蛋白质等营养物质,此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
黄桃:黄桃的营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素、铁、钙及多种微量元素,其中所含的有些微量元素明显高于其他水果,被誉为果中之王。