炊大皇不锈钢锅锅用着说实话真不错,黑纹是什么问问客服吧!我只是把我这些日子用的感受高速你,炒菜油烟很少,比不粘锅炒菜好吃多了,比普通铁锅炒菜好用,干净好清洗,我每次用完都会清洗干净用油刷子刷一下。希望对你有所帮助