酸碱体质本身就是个伪概念,不论什么食物,吃到胃里都会变成酸性的,酸碱度不同的食物无法改变人体体液的酸碱度。
需要提醒的是,上面提到的都是天然苏打水的功效,含有二氧化碳成分的“苏打水饮料”与弱碱性苏打水完全是两个概念。因为天然苏打水中的矿物质元素是离子状态,更易于人体吸收;而人工苏打水不具备这点,其含有大量添加成分,还可能引起血糖、血脂升高。大家在购买苏打水时应多选天然苏打水,鉴别方法很简单,看配料表中是否有“碳酸氢钠”字样就可以了。
此外,苏打水也不是人人适宜,饮用前应注意以下3点:
第一,苏打水中含碳酸氢钠,其中的重要成分钠离子摄入过多不利高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者的健康,有这类疾病的人尽量别喝。
第二,本身胃酸分泌过少的胃炎患者应少喝,甚至不喝,以免造成胃部不适或加重胃病。
第三,健康人同样不宜长期大量喝苏打水,否则容易引起饮食中的钠超标,不利心血管健康。
最后强调,天然苏打水平时偶尔喝可以,比如对于健康人群,运动后、胃部不适时,可适当喝100毫升左右,但绝不能过量,更不能让其代替白开水,成为日常的饮用水。