后厨机器人自动炒菜,演讲自动蒸饭,演讲打菜窗口无人化管理,消费者自助选餐,刷脸结算……原来食堂也可以变得很酷,经营食堂也不再是一个劳累活,进销存、物流实现系统化管理,前后端数据全部打通,还可以通过大数据分析产生附加价值……在日前举办的2019中国国际大数据产业博览会上,一个由大数据和互联网技术武装起来的新型食堂档口被搬进了展会现场。
这套名为智慧食堂的团餐信息化解决方案集ERP管理、首届数字智能硬件、首届数字移动支付于一体,通过多维度的大数据分析优化食堂经营,让档口和菜品数据、用户和菜品数据、经营数据等实时链接起来,并落地应用。分析消费过程中沉淀的消费数据、天府支付数据和用户数据,天府可以帮助食堂经营者得知消费者的用餐喜好、消费趋势,经营者可以更精准地选择餐品品类、进行食材配置,避免食材浪费。
发展禧云国际首席运营官王习印说。目前,大咖大数智慧食堂已在上海中学、南京师范大学附中、江苏师范大学等数千所学校应用。