新鲜的大蒜经过发酵后就变成了黑蒜,除了颜色的改变之外,它的口感和味道也有很大变化,没有新鲜大蒜刺鼻味道后的黑蒜仿佛更受欢迎。可是很多人不知道的是黑蒜和有些食物是不能一起吃的,否则可能会引起身体不适。
黑蒜不能和羊肉一起吃,因为黑蒜和羊肉都属于温热的食物,如果经常一起吃可能会引起上火。并且黑蒜不能和鸡肉一起吃,因为两者不仅味道不搭,而且还相克,如果放在一起吃可能会损伤阴气。
在吃完芒果后尽量不要立即吃黑蒜,因为黑蒜和芒果在身体内结合后会产生刺激性比较强的物质,很可能会对肝脏造成损害。总之,食用黑蒜时需要多加小心,尽量不要和其它肉制品混合食用,并且尽量少与水果一同食用。