by · 0 收藏 · 5450 浏览
工艺蒸
口味其它口味
时间未知
难度未知
主料main
辅料others
椰蓉花卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
0菜谱 0粉丝
椰蓉花卷的做法
步骤step
椰蓉餡兒做法:白糖加开水搅拌至无颗粒彻底溶解.
步骤step
加入椰蓉搅拌均匀,有些干,不要担心,静置15分钟.
步骤step
加入鸡蛋黄,稍微融化的黄油搅拌均匀.
步骤step
加入吉士粉,糯米粉。
步骤step
拌匀成团。
步骤step
椰蓉花卷的做法:把發面面團第一次發酵到原來1.5--2倍大小后,一分為二,取一團面,案板上撒干粉。
步骤step
把面團揉出氣泡,搟開桿薄,放一半椰蓉餡兒,抹均勻。
步骤step
把面從兩邊對折。不要卷成圓筒型的,要扁平長方形的長條。
步骤step
切成差不多大小的劑子。
步骤step
取一個劑子,稍稍拉長,擰成麻花條。
步骤step
盤起來成圓圈形狀,接口處朝下藏起來。放在烤盤紙上作10來分鐘的第二次發酵。也可以放在烤瑪芬的小紙杯中,更加方便。
步骤step
蒸鍋內放冷水,上籠屜,大火燒開水上蒸汽后,15分鐘。關火。
步骤step
靜置5分鐘再打開鍋蓋取出花卷即可。
椰蓉花卷讨论
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
不吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单www.Meishi.cc
热门食材
本周流行
TOP{{index+1}}
{{item.onclik}}人在看
相关菜谱