餐后2小时血糖正常值小于7.8毫米ol/L。
正常人血糖不是一成不变的,但是波动范围非常小,血糖相对稳定,是体内糖的分解与合成以及血糖来源与去路保持动态平衡的结果。正常人餐后血糖迅速升高,进食半小时至2小时达到高峰,然后缓慢减少,3~5小时恢复至正常水平。这个过程是多种激素和神经系统共同作用的结果,主要在肝脏、脂肪组织、肌肉组织和肾脏完成。胰岛素是体内唯一降血糖的激素,它通过肌肉和脂肪组织摄取葡萄糖,增加肝脏和肌肉合成糖原,抑制肝脏及肾脏中非糖物质向葡萄糖的转化,使餐后血糖迅速分布到全身各组织脏器。在胰岛素分泌和作用正常的情况下,不会出现高血糖。但是餐后血糖变异大,受影响因素较多,人体本身在一般稳定状态下也存在生物学变异,所以,如餐后血糖升高,可重复测定,或进行糖耐量试验明确诊断。如果血糖高但仍未达到诊断标准,则应定期复查,直到诊断明确。