烤面筋是深受人们喜爱的一种街头小吃,不少人对面筋都情有独钟,那么烤面筋的食用禁忌有哪些呢?今天小编就给大家分享烤面筋这个话题,那下面我们一起来看烤面筋都有哪些是需要注意的呢?烤面筋的热量怎么样?
烤面筋的食用禁忌有哪些
烤面筋的主材料面筋富含蛋白质,其蛋白质含量高达24,普遍高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。所以,吃烤面筋不仅能解馋,还能补充日常所需的营养,是一种高质量的小吃。
不过如此高营养的食物也有不适宜的人群——孕妇。这是因为烤面筋属于炭火烤的食物,热量很高,孕妇食用过量会导致热气上火,不利于胎儿的发育。此外,食用过量的蛋白质不易消化。所以,为了自己和宝宝的健康,妈网百科建议,孕妇还是以清淡食物为主,平常多吃鸡、肉、鱼、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等,保证孕妇每天所需营养,辛辣刺激性食物还是少碰为妙。
烤面筋的做法
烤面筋是西安汉族的特色小吃之一,不少人对面筋都情有独钟,特别是烧烤或者打火锅的时候,面筋都是必不可少的。那么下面就为大家介绍一下烤面筋的做法,大家可以发挥创造力,做一道符合自己口味的烤面筋哦!
准备材料:干面筋适量,青椒适量,黄椒适量
1、首先将干面筋提前用水浸泡,等到泡发之后,就撕成小块;青椒和黄椒也撕成小块。
2、将提前准备好的竹签洗干净后,将撕成小块的面筋、青椒和黄椒间隔着串在竹签上。
3、将串好的面筋放在烤架上,先刷一层麻油或花生油。
4、根据自己的口味,撒上调味料。如孜然粉、五香粉、辣椒粉等。如果想要独特口味的亲,最好自己调配烤面筋酱料哦!
5、将烤箱调200度预热,上下火,放在中层,烤制20分钟即可。
烤面筋的热量高吗
很多想要减肥的吃货耐不住烤面筋的诱惑,每次见到都得吃几串才过瘾。但吃完之后就有点后悔了,但是如果是烤面筋的热量会更高,毕竟在烤面筋中还添加了烤面筋酱料,或者各种调味粉,所以尽管烤面筋好吃,但也要适量哦,避免过多食用,例如天天都得吃几串的那种吃货,很容易就变胖了呢!加上烤面筋是经过烧烤的,不利于健康。
面筋的营养成分含量(每100g)
热量364.00大卡
碳水化合物0.10克
脂肪33.20克
蛋白质16.20克
纤维素0.00克