水翁花茶汤色浓黑而极苦,可以说是过去农村小孩的“救星”和“克星”。救星者,过去农村缺医少药,它可以治好初发的感冒和预防感冒;克星者实在苦不堪言,就算你喝后一分多钟,喉里口里还紧紧的沾着苦味。所以,父母要是叫小孩喝水翁花,则往往就互相讨价还价要给多少颗糖果或多大块片塘当送口糖。