在生活中,有很多的人都会因为某一些原因患上缺铁性贫血这种疾病,若患上此种疾病,患者会表现出身体浑身乏力、无精打采,有一些女性甚至还会出现月经不调的的情况发生。贫血严重的话,可以适量的服用一些补铁补血的药物,但是,如果在平时多吃一些补铁补血的蔬菜,也能起到不错的补铁补血效果。那么,补铁补血蔬菜有哪些呢?
1.发菜:发菜的颜色有一些发黑,特别的难看,但发菜内所含的铁元素却是非常高的,用发菜煮汤,可以起到补铁补血的作用。
2.胡萝卜:胡萝卜所含的维生素B、C是非常高的,同时也含有一种非常常见的胡萝卜素,而这种元素对补铁补血是非常有益的,如果选用胡萝卜煮汤,其补铁补血的效果是非常不错的。
3.南瓜:南瓜虽然只是一种非常不起眼的蔬菜,但所含的营养物质没事i其它的一些蔬菜所不能比的,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及维生素;另外,还含有人体必须的8种氨基酸、锌、磷等成份。南瓜中还有少量的钴和锌,钴是构成血液中红细胞非常重要的一种成分;锌则会在一定程度上影响到成熟红细胞的功能。
4.菠菜:这是最为常见的一种蔬菜。也是特别有名的补血食物,波菜内含有很多的铁质胡萝卜素,所以菠菜也是一种非常不错的补铁补血的一种蔬菜。
5.西红柿:西红柿可谓是一种非常美味的蔬菜,所含的胡萝卜素、维生素是比较多的。而酸奶所含的蛋白质成分能在一定程度上促进铁的吸收,所以,将西红柿和酸奶搭配调成美味的西红柿酸奶汁,可有效的补铁补血。