豌豆是我们常见的豆类食品之一,味美香甜!可是很多人一不注意,就吃了很多,引发身体的各种不适。究竟是怎么一回事呢?下面和健康之家小编一起看看豌豆吃多了会怎样,希望大家饮食既健康又安全哦!
豌豆吃多了会怎样
一次吃的太多,肯定是不太好的,很难消化的.因此宜多吃,但一次吃的不能太多。
在和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
豌豆吃多了有什么坏处
豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。
炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
豌豆吃多了会胖吗