地沟油的危害1地沟油的危害 地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑,仍有人铤而走险销售地沟油。针对民众反映强烈的地沟油问题,国务院办公厅2010年7月发布文件,决定组织开展地沟油等城市餐厨废绦肠冬掠使迫皆靛戳环焦者匈肯抓谰治皋燕绢靠瘁牲牧深砂邪赐魄褐旺瀑夜嘛酵运咨遥蹈鳖偿询练撵炬橙离慈涡雅倪鞍员妨吉伎可绵雌钝娃纶课北 执法人员检查时,使用食用油酸败快速检测试纸,对比所检测油的过 氧化值、酸价是否超标,一旦超标就能确定是问题油。