\ue50a发布时间　:　2019-10-09　\ue50b木耳的好处,不用多说,大家肯定都知道。给身体排毒,为清理肠胃,全是它的功劳。　一周如果能吃3次木耳的话,那就是比较理想的状态了。很多主妇能接受凉拌木耳,但却很害怕炒木耳,为啥呢?　油热之后放入木耳,就像是往锅里扔了好些个小炮仗一样,噼哩啪啦的,有时木耳还会从锅里蹦出来,虽然不是啥大事儿,但着实有点小吓人。用锅盖儿盖?不是长久之计,总得用铲子扒拉几下吧?不然,非糊底不可。　来吧,一起试试这个方法,其实啊,就比平时多一步。　1.锅中倒入水,水量以能没过木耳为准。水开后,倒入泡发洗净的木耳。　2.等水再次煮开后,改成中火继续煮1—2分钟,捞出木耳,充分沥干水分。　3.接下来,就可以按照正常的程序炒木耳啦。