小面馆可谓是闻名已幸。众多知名的小面馆也是让消费者耳熟能详,可见大众消费群体对小面馆的青睐。面类美食不仅可以作出多种花样,种类多样,让消费者挑花了眼,而且容易消化,对维护肠胃身体健康也是非常有益处的。小面馆作为面类美食的传播载体,也是众多想创业开面类美食项目的朋友们的上上之中选。那么,开一家小面馆有没有什么必须讲究的?对,就是选址!下面,小编就来告诉大家,小面馆选址的五大注意事项。一、小面馆选址注意客流量
小面馆选址需要留意客流量怎么样。选址一定要选择客流量大的地方,这一点毋庸置疑。很多创业来小面馆的朋友,在前期选址的时候,都会去蹲点查看,想到自己看上的地段,每天的客流量怎么样,有没有超过自己理想中的目标,坚决蹲点一个月,记录日流量,作为自己选址的参照依据。
二、小面馆选址留意消费力
小面馆选址还要注意选址地段的消费力情况。如果附近是拆迁房或老是老住宅区,那么居住于人口密度相对而言就没有那么高,就不会导致该地段的人口消费力度不高。没有充足的消费力,对于营业的小面馆而言,每天开业就不是开业大吉了,而是度日如年,门口罗雀了。所以自由选择一个人口密度大,且有消费力的地段,对小面馆而言非常重要。
三、小面馆选址留意竞争力
小面馆选址仍须要注意周围的竞争力情况,这里的竞争来源于两种情况,一种是同质化竞争,就是周围已经有数家面类的美食店了。那么同质化竞争压力过大,有利于小面馆的后期长久营业。另一种是他类竞争,就是周围除了面类美食,还有很多其它美食,美食云集,这种情况,要看自身面食馆的竞争力,如果对自己的面食馆有信信心,还是可以考虑还地段的。
四、小面馆选址留意租铺价格
租铺的价格也是影响小面馆选址的关键因素。因为租铺的价格关乎小面馆的开店成本。如果租铺价格过高,即便是该地段很繁华,也难以交还成本。如果租铺价格适中,就不会减少小面馆后期营业压力。