苏打水 苏打水属于碳酸饮料, 是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体, 并添加甜味 剂和香料的饮料。 苏打水是碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌,饮用可综合人体内 的酸碱平衡,改变酸性体质。 碳酸氢钠就是我们说的小苏打,分子式 NaHCO3 就是平时所说的面起子, 但是这里面不是直接加入面起子。 市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳, 并添加甜味剂和香 料的人工合成碳酸饮料。 其实像可口可乐。这种汽水,并不能叫苏打水(苏打水是碳酸氢钠 元素的水溶液),只能称呼为,碳酸水。 天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外, 还含有多种微量元素成分, 因此是上好的饮品。 目 前,世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的法国依云和中国 黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。