使用的是生抽。
准备材料:小葱 1小把、面条 150克、生抽 3汤匙、糖 1克、食用油 6汤匙。
一、首先准备好食材:小葱洗净,去掉葱白,留下叶子,如下图所示。
二、锅里倒油,油热后,加入葱叶,小火煎成焦黄色,如下图所示。
三、继续保持小火,倒入生抽与糖,不停的搅拌,然后即可出锅。
四、锅里加水,水开放入面条,再次开后就可以取出,放在冰水里。
五、沥干面条的水,放在碗里,取两勺葱油汁与面搅拌均匀。
六、将调料与面条搅拌均匀后,葱油拌面就已经做好了。