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家常菜谱分类酸味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度食材明细西葫芦1个西红柿1个蒜片适量葱适量盐适量味极鲜酱油适量胡椒粉适量鸡精适量西红柿炒西葫芦的做法详细步骤第1步
西红柿背部切十字刀,下开水中烫1分钟,易于去皮
烫好的西红柿去皮,并切成小丁
第2步
将适量的葱和蒜切末,放入西红柿丁中备用
在备好的西红柿和葱蒜末中加入适量的盐和胡椒粉
第3步
西葫芦一切两半
去籽后切片备用
第4步
油热后将备好的西红柿和葱蒜末一起倒入锅中翻炒,西红柿出汁后倒入西葫芦片,并加入味极鲜酱油继续翻炒,出锅前加入适量鸡精即可。
西红柿炒西葫芦的做法小贴士西葫芦一切两半去籽后继续再一切两半(即将西葫芦切成四份)然后再切片
如果西红柿过酸可加入适量的糖西红柿炒西葫芦的营养分析
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