胡萝卜营养丰富,特别适合用来炒菜,而且胡萝卜富含胡萝卜素,需要经油炒后才能转化为维生素A,所以家中都喜欢用胡萝卜炒鸡蛋,擦丝后的胡萝卜炒蛋有些单调,可以再加一些肉类,今天这个菜,就没有放肉,放了些粉丝,喜欢大家喜欢!