by万山红 · 3 收藏 · 5613 浏览
工艺蒸
口味家常味
时间10分钟
难度未知
主料main
辅料others
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现在正是有马齿苋疯长的季节,这种不起眼儿的野菜,经科学家研究,却有很多的养生功效。比如可以降三高,而且还是天然的消炎药。我爱吃蒸菜,用玉米面粉配一点小麦面粉,整出来的吗?只见松散,不会粘连,而且也很好吃哦。
蒸马齿苋的做法
步骤step
新鲜的马齿苋摘拣好
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洗净后放筐子上控水
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控水后放盆子里,加油拌均匀
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放盐和五香粉拌均匀
步骤step
加面粉和玉米面,
步骤step
拌均匀,让马齿苋表面沾一层面粉
步骤step
开水上笼蒸8分钟,蒸好立即打开锅,不要焖,否则颜色会变深不好看。
步骤step
蒸好就可以直接吃了,也可以淋点辣椒油吃
蒸马齿苋的成品图
蒸马齿苋的烹饪技巧
技巧tips
蒸好要立即打开锅,不能焖,以免变色
蒸马齿苋讨论
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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