包含基础胃酸分泌量、最大胃酸分泌量和高峰胃酸分泌量。1.基础胃酸分泌量(basalacidoutput,BAO):采集无食物和药物刺激1小时内分泌的全部胃液量。参考值:3.9±1.98mmol/L(很少超过5mmol/L)2.最大胃酸分泌量(maximalacidoutput,MAO):注射五肽胃泌素刺激剂,每隔15分钟采集一次胃液,连续1小时内4次测定之和。参考值:3~23mmol/L(男),女性略低。3.高峰胃酸分泌量(peakacidoutput,PAO):在测定MAO中取2次最高值之和乘以2。参考值:20.60±8.37mmol/L