关键词: 断奶前犊牛: 油脂: 生长发育犊牛早期培育是奶牛养殖的关键. 是奶牛高产的基础。 加强犊牛的培育是提高牛群质量的一项重要措施。 然而. 新生犊牛体贮能量有限, 合理营养素供给对犊牛的生长发育有很大的影响. 其中确保犊牛的能量供给和提高固体饲料采食量显得十分重要。研究表明. 提高代乳品的脂肪水平能增加犊牛日增重( Ja ster等, 19 9 0 ), 减少犊牛腹泻的发生( L o d g e和L ister,19 7 3)。 同时也有利于犊牛免疫系统发育。 酵母培养物能够改善瘤胃发酵功能( W ied m eier等, 19 8 7 ), 增加瘤胃有益细菌数量( H a rriso n 等, 19 8 8 ), 刺激瘤胃细菌增长( E ra sm u s等, 19 9 2), 降低腹泻犊牛血浆内毒素含量。