抗过敏
5 红枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用.提示大枣具有抗变态反应作用。 镇静安神
6 大枣中所含有黄酮一双一葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。 抗癌
7 大枣含多种三萜类化合物,其中桦木酸、山楂酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。 抗结石
8 红枣中富含维生素C,经常食用鲜枣的朋友很少患胆结石,这是因为鲜枣中的维生素C能使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,这样一来,胆固醇少了,当然结石形成的概率也就随之减少。