可以把菜刀放在淘米水中浸泡,因为淘米水中含有丰富的淀粉质,可以在铁的表面形成一层保护膜,浸泡两小时左右后取出,擦干即可除锈。也可以将切好的葱头片,直接在菜刀上磨擦,用力要大,这样就可以把铁锈擦掉了。