本人没有写文的习惯,但这几天浏览知乎,发现水果涨价持续霸屏了好几天的热搜,爸妈一辈子就是种苹果的,从小家里的一切生活来源就只有苹果,作为一名农民子弟,忍不住也来写点东西。先交代一下我的家乡:河南灵宝寺河山,就是传说中“天下苹果属灵宝,灵宝苹果属寺河”的这个地方,寺河山的苹果种植从上世纪七八十年代就开始了,听父母辈的人说,那时候我们的苹果已经走出了国门,并且听苹果收购商们说,歪果仁们对我们的苹果赞誉有加,基本上就是吃过一次就被圈粉的那种。
那么寺河山的苹果为什么这么受欢迎呢?大家都知道哈,农产品质量很大的一个决定因素就是地理位置,我家的苹果好吃,也是源于寺河山特殊的地理。寺河山是灵宝市辖下的一个乡,灵宝这个小县城的地形是一个小盆地----城市以及周边的市郊属于平原,平均海拔300米,离城市比较远的乡镇属于山地,平均海拔1000米,是秦岭的山脉的一部分。我们每次坐班车回家,就要走30多分钟的盘山公路。海拔高,日照时间长,昼夜温差大,气温相对较低(我们那里夏天从来没用过风扇的),有利于苹果糖分的储存,但同时这样的地理条件在夏季也非常容易引起不稳定的气象灾害,比如让农民最害怕的冰雹。
农业也是一个靠天吃饭的行业。在我三十多年的记忆中,风调雨顺旱涝均匀的年份屈指可数。就说最近的这几年吧,2017年夏天下了冰雹,2018年倒春寒,寒潮的那几天正是苹果花刚露头的时候,最怕冻,结果你们都知道了,全国大面积的农产品减产,我家门口的几棵核桃树,花全冻掉了,去年一个核桃也没有结。而今年是苹果树的大年(大小年是果树的一种特殊现象,表现为一年结果子很多,后面几年就结的少,一般3到4年为一个周期),我爸妈本来都指望今年有个好收成呢,结果今年的天气,我估计你们和我一样活了这么多年还是第一次遇到吧。一周之内让你过遍春夏秋冬,这不后天都小满的节气了,我还穿着长袖T恤。气温太低了,今年苹果减产是板上钉钉的事,所以大伙别指望今年苹果降价了。
而即使你们高喊苹果太贵了,在我们果农手里的出货价是多少呢?
一般中期苹果(中秋节之前成熟的苹果)红粉佳人80以上2.8元,金冠80以上1.8元,晚期苹果的富士价格高点,80以上一般3.2元,我说的这都是比较高的价格了。
当然也有市场影响下的极端行情,比如苹果越卖越便宜,基本下树的时候卖的价格就是最高价。比如2017年下冰雹的那一年,本来