你好,排骨汤建议您可以清汤炖,里面放些大枣,玉米。粉碎性骨折,建议您可以吃些黄瓜子粉。手术后要领养,不要过早的锻炼,可以多吃富含蛋白质的食物,如豆制品,鸡蛋,牛奶等。