编者的话:生活条件好了,健康在老百姓心中的地位越来越重要,一些名贵中药也就成了过年馈赠的佳品。但如何储存、能不能吃、怎么服用,让很多人都犯了愁。为此,《生命时报》特邀专家,给您提供家庭使用补药的最全指南。 西洋参 水煎代茶饮 西洋参具有补气养阴、清火生津之功。西洋参较人参适用人群更广,凡年老体弱、病后体虚等均可服用。 少量西洋参可放于广口玻璃瓶内盖严,冰箱冷藏,随用随取,但气味、性状明显改变时不宜服用;量大且存放时间较长时,可用保鲜盒冰箱冷冻,亦可用大口容器装入1/3左右生石灰,报纸垫于石灰上,将其用纸包好放入盖严。 服用方法:治疗用量为3~6克,养生保健用量为1~2克。胶囊可用温水送服,还可用西洋参3克,大枣10枚,水煎代茶饮。亦可用西洋参3克,黄酒20毫升,水适量在碗内隔水蒸1小时,加蜂蜜少许代茶饮等。 鹿茸 1周内禁吃生萝卜 鹿茸能补气血、益精髓、强筋骨,可治疗精神倦乏、眩晕、耳聋、腰膝酸痛等,主要用于年老或病后恢复期等。 鹿茸很易受潮、发霉、破裂,出现明显改变不宜服用。鹿茸干燥后用细布包好,放在木盒内,周围放些小纸片。鹿茸粉可保存于瓷瓶中防潮。 服用方法:鹿茸有多种服用方法,在东北,人们喜欢将鹿茸、人参、枸杞、五味子配伍,泡入50度以上的白酒中饮用。韩国人常用鹿茸片泡制药茶饮用,最后嚼食。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。发热