你好,很高兴回答你的问题。糯玉米是蒸着吃还是煮着吃好,为什么?我的回答是:目前市场上卖的玉米最常见的有两种,一种是颜色呈黄色称为甜脆玉米,也叫水果玉米,另一种颜色一般多是白色的,称为糯玉米,又称粘玉米。糯玉米软糯细腻、籽粒皮薄无渣、味道清香、甜味适中,是一种很受人们喜爱的粮食作物。
糯玉米和其他玉米相比较而言,营养价值优于其他普通玉米,它含有丰富的蛋白质、脂肪和多种人体所需的维生素以及微量元素等营养成分,其中它的淀粉含量很低,更符合当今营养学家倡导的天然、粗食的饮食理念,而受到消费者的欢迎。