天气越来越冷,在寒冷的日子里,最能安慰我们冰冷身心的,当属那一锅热腾腾的火锅。有的人吃火锅只在意汤底和涮的食材,却忽视了火锅的黄金搭档——蘸料,其实蘸料也是决定火锅好不好吃的一个很重要因素。
据说爱吃火锅的人对于蘸料,都有一套独家的秘方。但对于那些不经常吃火锅的人来说,火锅店里各式各样的火锅蘸料就像一个个化学符号,找不到解答的公式,吃火锅的热情瞬间少了许多。
其实除了吃火锅,平时我们在吃饺子,甚至是吃菜的时候都可以搭配蘸料。别看这一碟碟小小的蘸料,却蕴含着大大的能量,让食物吃起来更有滋味。
蘸料重要,那我们自己应该怎么调呢?今天就给大家推荐六款常用蘸料配方,南北甜咸香辣,总有一款适合你!自己调蘸料,不仅能更好地适合自己的口味,而且还可在“调”料中找到乐趣,动手起来开调吧!