1.每日填写“水产养殖生产记录”定时测量水温、PH值、盐度并作好记录。2.巡塘每天早晚巡塘2次,观察鱼虾摄食情况、水温、水质变化。发现情况及时妥善处理。尤其是阴雨天,要避免因水中盐度变化幅度过大造成鱼虾或毛蚶死亡。3.水质管理前期管理:4月下旬~6月下旬水温回升较慢,单胞藻繁殖也较慢,此阶段应多进水少排水,7~10d可肥水一次。施有机肥45~75kg/hm中期管理:进入7月上旬,主要是调好水质。将原有池水换掉70%以上,7月中旬至8月中旬为高温季节,此阶段应多进水少排水,将水位加至最高。后期管理:进入8月下旬以后,是毛蚶、虾、河鲀鱼生长的第二个适温期,此阶段要求大排大灌,管好水质。