其实我觉得很多人喜欢水波蛋的话,是因为它的装饰作用比较强,而且蛋黄汁和沙拉、吐司、三文鱼、芦笋等等搭配起来很好吃吧。那么单面煎鸡蛋也是值得尝试的,完全只煎一面鸡蛋到焦黄可以滑动就可以出锅了,成品如上图。比水波蛋的难度低了不止一个等级。。。也很好吃好看哈~
我的经验就这些,欢迎大家都尝试做出好吃的水波蛋,嘿嘿。