黄豆粉是黄豆放锅里炒熟后磨制而成的粉末。是做驴打滚的原料之一。含大量食物纤维,营养价值极高,还有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。黄豆粉可以加在汤或蛋糕里。一般人群均可食用,是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用。
工具:
炒锅、料理机
食材:
黄豆适量
做法和步骤:
1:黄豆放锅里中小火慢慢炒熟;
2:放料理机的干粉杯子里打成细粉;
3:打好的粉倒在一个盘子里面摊开晾凉;
4:喜欢粉末细一点的可以用筛子过一下,装进干净的玻璃容器里面封好口。
食用方法: