每年清明时节,家家户户都会做这个哦,有些地方是饺子状的,俺们家是圆的哦。。大概只有浙江、安徽这些地反有哦。。。最喜欢这个,绿的白的,个人最爱吃绿色的,有股很清新的味道。。。主料是艾草和糯米粉。。。　主料　辅料　芝麻粉适量　盐适量　清明果的做法　第一步就是摘取新鲜的嫩艾草,焯水,捞出后剁碎。。。如图(艾草是只有这个季节才是嫩的哦)　黑芝麻粉,拌入白糖,为甜馅儿,备用　将笋,豆腐干,肉,切碎,拌入调料,调匀,可以放入锅中炒一下,备用　糯米粉混水,放入锅中煮熟(注意水和粉混合均匀,因为是要揉成团的,也可以直接将粉和水混合揉成团,再放入锅中蒸,弄熟是为了增加粘性)　把艾草泥和糯米粉混在一起,揉成面团　跟揉面粉完全一样,很好看哦　将面团分成小团,就跟包饺子一样,截出小块,揉圆　准备芝麻粉和白糖粉,混合即可　把团子摁成小碗状,放入芝麻白糖粉　把口包好,可以在头上放个白点,做上标记　放入模子印成　成形。。　上锅,蒸熟　成品出锅,美味啊　小贴士　水和粉的比例要放适中。。依据个人喜好,制作口味。。　收藏　84收藏