什么是乳酸菌饮料?乳酸菌饮料是以酸奶为原料,用发酵得到的某种或多种乳酸菌,加入辅料调配后制成,可分为活性和非活性两类。活性乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右,但所含的益生菌耐酸性和生长活性却更强,有很好的肠胃保健功能。
如果只是将活性乳酸菌饮料当水喝,那什么时候都可以。但如果想发挥其助消化的作用,就不应空腹了。因为此时,胃中pH值较低,不适宜活性乳酸菌的存活,保健作用会大打折扣。因此,建议饭后2小时饮用,效果较好。
注意:在低温保存活性乳酸菌饮料时,保存时间最好不要超过7天,每周换一批新的。
婴幼儿喝养乐多好吗?
虽然大部分人群都适宜饮用活性乳酸菌饮品,但并不是“所有人群”都适合,婴幼儿是不适合饮用这类产品的。0~1岁的婴幼儿自我调节能力较差,若饮入活性乳酸菌饮品不但没有保健效果,反而会破坏肠内菌群的结构,导致消化不良。
4喝养乐多有什么好处
近几年发酵乳品相当风行,像优格、优酪乳,以及养乐多都是这类产品。广告上则常常提到可以帮助消化、健胃整肠,有些产品更强调含有「活性」乳酸菌,还有添加「果寡糖」的,弄得不少消费者是雾里看花、不 明究理。其实这些都与乳酸菌的作用有关。 乳酸菌对人体有什么好处呢?它的主要功能是分解乳糖及蛋白质,帮助消化吸收。
例如:有些人一喝牛奶就会拉肚子,正是因为体内缺乏一种专门代谢牛奶中乳糖的酵素所致;但是,经过发酵的牛奶,其中的乳糖就已经被乳酸菌分解了,而不会引起腹泻,所以不能喝牛奶的人,可以多吃优格或发酵乳。
同时,当乳酸菌把牛奶变酸之后,也更利于肠胃对牛奶中钙质的吸收。其次,在我们的肠胃道中,原本也有许多细菌,有些有益、有些有害;乳酸菌则能够使其中的有益菌增加,并且抑制有害菌的生长,以减少毒素产生,进而强化肠胃道机能、预防慢性疾病。此外,乳酸菌还具有促进 肠胃蠕动的功能,因此有利于改善中、老年人习惯性便秘的现象。再加上乳酸菌在肠内发酵后,会产生b群维生素,更是有益健康。
5喝养乐多要注意的事情
养乐多是一种乳酸菌饮料。