米其林餐厅常用的装盘方法,总有一款方法是你能用得到的,希望可以转发让更多人用到,喜就收藏吧。盘点国内外烹饪几大类花饰……不是别人做的菜又美又好看,而是别人家懂得给他的菜装饰打扮!!!!
本文所提供的植物,必须是人工专门种植培育的,预防部分野花的不可食用性!
胡萝卜(迷你胡萝卜);
胡萝卜全身都是宝,它的叶子稀疏的伞形,本身就很美!在它的花季更是最适合融入菜品的装饰!会显示出一种柔和感的美
堇菜(多色紫罗兰);
品种繁多,大部分多为药用!还是有部分属于观赏性,由于长相可爱美观,味道也属清凉,会被用来装饰菜品,增添美观和口感!少量使用
三叶草(花、叶);
这类草被培育较多的是牧草。