据资料显示,亚洲人大约有40%的人体内缺乏乳糖酶,对牛奶当中的乳糖因为缺乏这种乳糖酶,所以不能消化,从而出现腹泻。有的人喝牛奶是空腹喝,从而出现腹泻,建议在喝牛奶的时候不宜空腹,可以配全谷类的食物一起食用,如花卷、馒头等可以缓解腹泻;在喝牛奶的时候可以同时服用乳酸酶制剂或含有乳杆菌的益生菌,帮助消化乳糖和其他物质;某些人因饮用大量凉牛奶而出现腹泻,建议减少饮用量,少食多餐,可加热牛奶;少数人对牛奶中的蛋白过敏,建议不要喝牛奶了,可以该换其他营养制品;服用药物时应避免和牛奶同时服用,因为某些药物成分和牛奶中的蛋白可能会发生化学反应,产生的产物可能不仅不会达到治疗效果,甚至出现毒性损害。