生吃西红柿功效:1.保护心脏;2.保护眼睛;3.调节胃肠功能;4.降血压。生吃西红柿具有保护心脏的作用,它可以降低心脏病的发病率,原因是因为西红柿中含有番茄红素,这个番茄红素有很强的抗氧化特性,能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤。第二,生吃西红柿具有保护眼睛的作用,因为西红柿中含有叶黄素,它能够保护眼睛,预防老年黄斑变性。第三方面,生吃西红柿具有调节胃肠功能的作用,西红柿中含有苹果酸和柠檬酸,它能够有效的增加胃酸的浓度,调整胃肠的功能。另外生吃西红柿有助于降压,因为西红柿中富含钾,它能够加速血钠的排出,每天可以吃一到两个鲜西红柿,这样有助于降压。