如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 月子餐牛肉汤怎么做 导语:刚生过宝宝的妈妈体虚应该要多补充点营养,下面小编就要给 大家介绍的是月子餐中牛肉的做法,当然在坐月子期间也有不少肉类 的营养餐,关键是 刚生过宝宝的妈妈体虚应该要多补充点营养,下面小编就要给大家 介绍的是月子餐中牛肉的做法,当然在坐月子期间也有不少肉类的营 养餐,关键是在于怎么做法。牛肉的蛋白质含量高能大补,有安胎补 神的好处,对于刚生过宝宝的身体比较虚寒的妈妈们来说,喝点牛肉 汤补补是再好不过了。 1、牛腱肉洗净,放入炖锅中,注入牛腱肉高度 2 倍量的水,加入 当归,大火煮开撇去浮沫,转小火烧 3 小时,直到牛肉炖烂,室温冷 却后撕成丝;小炖锅大火烧热,加适量油,放入金针菇、绿豆芽转中火, 将金针菇和绿豆芽炒软后,加入炖牛肉的汤,大火烧开; 2、加入豆腐块,中火烧开,放入盐调味 ;加入牛肉丝、粉丝,中火 烧开锅转小火,炖到 2 分钟左右,粉丝熟透便可关火;出锅前撒少许胡 椒粉,加入葱花和香菜末即可。 3 、炖牛肉时,如果一次加水不够,需要继续加水,必须用热水, 否则牛肉肉质会变硬。2、如果没有炖牛肉汤了,也可以用清水代替。 4 汤好喝,材料重要,炖的够火候也很重要。所以要用好的材料, 和好的锅子来认真做。