核心提示:白粥并不具备养胃的条件,这是因为白粥所含的营养成分非常少,而养胃的首要条件就是需要有足够的营养成分。
“医生说了,手术之后饮食要清淡,老婆子,你别给我整什么鸡汤鱼肉了,每天熬点白粥给我喝就行,养养胃,身体恢复得快。”
上周,李大爷做了胃癌手术,由于在早期,治疗及时,只要术后注重护理,定期复查,没什么大问题。
李大爷也很配合,谨记医生嘱咐,回家就跟老伴商量每天的饮食。
“白粥,没滋没味的,哪里能养胃,别到时候营养跟不上呦!”李大爷的老伴反驳道。
那么,白粥到底能不能养胃?
白粥能不能养胃?
要想知道白粥到底能不能养胃,需要看白粥是否具备养胃的营养成分。从白粥的组成成分数据可看到,一碗简单的白粥主要成分是水,接近90%,其次是能量和碳水化合物,蛋白质、维生素等营养成分少之又少,由此可见,白粥作为补充水分或能量的选择是非常不错的,并且白粥营养成分也比较简单,进入肠胃后容易被消化,术后患者多喝白粥也是可以的。
但白粥并不具备养胃的条件,这是因为白粥所含的营养成分非常少,而养胃的首要条件就是需要有足够的营养成分,此外,张文宏医生也表示,早餐必须要吃好,要吃高蛋白、富含营养的食物,比如鸡蛋、牛奶,不许喝粥。
最重要的是,长期喝白粥,不仅不养胃,还会对身体产生危害。
长期喝白粥,可能有2个危害
在传统的观念里,很多人都认为,白粥经过长时间的熬煮,无需经过咀嚼就能咽下,更加容易被消化吸收,但其实,长期喝白粥,是不可取的。
伤害消化系统:首先,白粥含有的营养成分少之又少,几乎没有脂肪,长期摄入白粥这类易消化的食物,反而会使胃“用进废退”,导致胃的消化能力退化变差。同时,喝白粥时,不需要咀嚼就能吞下,也就是说,没有经过唾液中的唾液淀粉酶初步的消化就进入体内,再加上白粥所含的大量水分,不仅会稀释大量的胃液,还会增加胃部的内容量,所以,长期喝白粥在一定程度上是会增加胃部负担的,甚至会出现营养不良的现象,因此,喝白粥不仅没有养胃的效果,相反,对胃部还会有一定的“负担”,严重的话还会伤害消化系统。
不利于控制血糖:《中国居民膳食指南》明确表示,患有糖尿病的人不建议喝白粥,这是因为,白粥煮得越久,消化就越容易,但餐后的血糖上升就越快,稍不注意,餐后血糖就超标了,不仅如此,随着而来的还有血糖的快速下降,因此对于