猪肉作为百姓家用肉类,比其他家禽家畜容易实现规模养殖,因此我国是全球最大的猪肉消费国,,据美国农业部数据预测显示,18年全球猪肉消费量约112584千吨,中国人消费量在2018年达56115千吨,占全球猪肉消费量的50%。

中国人一年吃多少猪肉

在2018年,中国人一年吃掉将近56115千吨的猪肉。对于中国人来说,猪肉一直是经常食用的肉类,在传统美食中,猪肉占着非常重要的地位。
作为红肉的一种,猪肉的烹饪方法简单,味道鲜美,还具有丰富的蛋白及脂肪碳水化合物的多种营养成分,它的维生素B1远胜于其他肉类,尤其是猪瘦肉中维生素B1含量是牛肉的4倍多,羊肉和鸡肉的5倍多。