大姨车祸离世小吃店关张
食客总问“什么时候开”
在赵强夫妇接手以前,春卷店是赵强的大姨在经营。那时候,射洪人都知道这家春卷店的李阿姨,人和善,春卷做得好吃。
赵强介绍,大姨以前是当地电力公司职工,退休后,人家说她做的春卷好吃,于是就摆了个地摊,结果一开张生意就很好,随后便在民主巷租下门面经营。
2013年初,大姨因为一场车祸去世。至今,百度搜索这家春卷店,还能在贴吧中看到“李阿姨”去世的消息,很多网友表达怀念,并惋惜“关门好久了”。
大姨经营的时候,赵强的妈妈经常过去帮忙,所以很多人都记得春卷店的两个老人。赵强介绍,大姨去世后春卷店关了半年左右,没打算再经营,但依然还有很多食客前来打探,在街上遇见赵强母亲,也总是问,什么时候开张?
“妈妈觉得,大姨花那么多心血做起来的招牌,不继续做下去可惜了。”赵强说,一家人商量后决定重新开张,2013年的国庆节期间,春卷点便又重新开始营业,因为家里人手不够,母亲年事已高,开店太辛苦,于是赵强决定辞职经营小吃店。
赵强说,大姨家有两个女儿,都在机关单位上班,他们没有时间来经营,所以继续开这个店,便只有自己来做了。因为忙不过来,又要照看老人小孩,2015年初,在射洪县人民医院上班的陈姗也选择了辞职。