还要看是做什么菜,如果要用猛火的菜电磁灶就没那么理想了做酒店生意的话还是要考虑效率和节约成本,锐度电磁灶就是很好的选择。

全部个回答

还要看是做什么菜,如果要用猛火的菜电磁灶就没那么理想了
24678happy 昨天14:41
做酒店生意的话还是要考虑效率和节约成本,锐度电磁灶就是很好的选择。
菜菜爱榴莲 昨天18:44
你好: 1、企业及事业单位的食堂的燃料费用高,其主要原因是能源的浪费,一般我们用的烧气炉能源利用率只有15%-30%,因为大部分火焰用来加热空气了,而且有部分不能充分燃烧,这样厨房的温度高,而且消耗大量氧气,排除二氧化碳,对厨师的身体是很不好的。 2、电磁炉的出现解决了以上问题,电磁炉的能源利用率达到90%以上,这样就极大的降低了成本,用电磁炉比一般烧气炉能节约60%的能源费用,而且用电磁炉做菜无明火,这样就不会有碳排放,也不会消耗氧气,给厨师一个有氧厨房。可以说电磁炉是完全符合节能减排的。 3、商用电磁炉指的是应用在商业厨房的电磁炉,特别合适限制使用明火的所有商
阿拉朱旺 昨天16:25

更多问题