“秋季有很多农产品上市,梨子就是这个季节便宜又好吃的水果,止咳化痰、滋阴润肺的效果不错,多吃点对身体很有好处。再搭配几种家里常备的美食材料简简单单的煮上一锅汤,就可以有效的缓解秋燥,不但止咳润肺、美容养颜,很有清热降火、清心安神的功效,适合全家人食用。”梨汤是一种不错的选择。首先准备食材,梨去皮削成小块;银耳提前泡发,摘成小朵,尽量保证泡发时间不少于两个小时,以便于可以更快的熬出胶质;枸杞和大枣洗净备用。
煮甜汤用砂锅最好,把梨块和银耳放入砂锅中。
放入红枣和冰糖,添入适量清水。
大火煮开,转小火继续煮。
小火煮三个小时左右,银耳就会很好的熬出胶质,汤汁就很粘稠了。
最后挺火后,放入枸杞即可食用。
梨汤成品