十大名茶的功效与作用 凯乐网是一个为茶友们提供茶叶交流, 茶叶商城的分销代理平台。 自古以来中国就有饮 茶的习惯, 中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气, 以茶驱睡气,以茶养生气, 以茶除病气, 以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。 西湖龙井: 西湖龙井所含的营养保健成分十分丰富, 其防病治病的功效相当显著。 今年的研究结果还证 实,西湖龙井比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。 西湖龙井中含有多种维生素,人体正常代谢每天约需维生素 C60 毫克左右,人们每天 喝 2~3 杯西湖龙井就能满足人体对维生素 C 的需要,可抗坏血病,增强肌体抵抗力,有 抗癌、延缓衰老作用。从美容的功效来看,维生素 C 能防止肌肉弹性降低、水分减少和抑 制皮肤黑色的生成。 西湖龙井中含有较多的嘌呤碱。喝茶时这些嘌呤碱进入体内,具有兴奋中枢神经作用,因而 可消除疲劳,提高思维能力,难怪很多作家、艺术家和科学家都喜欢喝西湖龙井。嘌呤碱还 具有利尿、解痉强心等多种功效。 西湖龙井可以净化血管,预防中风和心脏病 西湖龙井究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢?制作组亲自做了实验。 令吸烟的男性每天喝 4 次西湖龙井,坚持两周。实验前后抽取血液进行比较的结果,发现造 成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇(Oxidized-LDL)减少了,还观察到引起动脉硬化初期反 应的 SP-selection 等细胞附着物也有所减少。 除此之外,西湖龙井对人体的保健功效有兴奋作用,抑菌消炎作用、解除烟酒毒害的作 用,帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。因此,人们经常饮用西湖龙井,不仅是 物质精神享受,而且也是健身防病的一种有效途径。 普洱茶: 1. 防辐射:据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用 2%普洱茶汤可以 解除用钴 60 辐射引起的伤害。 2. 消除肥胖:普洱茶具有强力的消化作用,可以分解和消除脂肪. 3. 冷症:冷症为血液循环不良的结果,同时也是女性常有的症状.普洱茶具有促进血液循环,使 身体温暖的功用,可在茶中放几片干姜,效果更佳 4.便秘:习惯性迟延便秘,因普洱茶内的普洱单宁有收敛作用,可使肠的活动更活泼,普洱茶亦 可强力促进胃液分泌,帮助消化及通顺,故在每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低 便秘所带来的威胁. 5. 清净血液:由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发 中风.普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪.产生净血作用,茶中并 含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮 助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢,使 人年轻焕发,精力充沛. 6. 解酒:清人赵学敏有云:普洱茶茶香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也. 普洱茶与人体健康. 安溪铁观音: 安溪铁观音茶农网 安溪县饮香茶叶合作社 近年来, 随着生活水平的提高, 人们的保健 意识不断增强。饮茶不但要饮好茶,而且还要饮有益于健康长寿的保健茶。对此,医学界的 专家们利用安溪铁观音茶叶中所含有的特殊成分, 开展了有关安溪铁观音茶叶对人体各个器 官、各种功能所产生的?作用的研究工作。结果表明:安溪铁观音茶叶除了具有上述所说的 一般茶叶的药用保健功能外,还有明显的防止龋牙、降低血脂、抗炎症、抗过敏和美容、减 肥、延缓衰老等独特功效。 铁观音之所以有这些特殊功效:一是铁观音的粗儿茶素组?合中具有最强的抗氧化活性,它 含有最高量的 EGCG,可清除细胞内活性氧化分?子,而改善由活性氧诱致的损伤或影响, 从而保护人体免受衰老的疾病(如痴呆症)的侵害。二是与其他茶叶相比,铁观音中的锰、 铁、氟以及钾、钠的含量比(k/Na)均高于其他茶叶,k/Na 比高,对糖尿病、高血压患者 有较好的疗效。三是在乌龙茶、绿茶、红茶和花茶四种茶类中,以乌龙茶中的铁观音含氟量 最高。同时,铁观音的氟含量也远远高于一般食品的氟含量。氟为骨骼结构的主要媒介,对 防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。四是铁观音与毛蟹、水仙等相比,其芳香物质种类最 丰富,且含量最高,构成了铁观音香气幽长的特征,这些香气对愉悦身心、养生、保健有着 积极的作用。在 1979 年和 1984 年,日本市场两度掀起的“乌龙茶热”中,铁观音曾风靡日 本各地,几已成为乌龙茶的代名词,并被誉为“美容茶”“减肥茶” 、 。 然而,饮铁观音茶能防癌增智,早已不是鲜为人知的事。据现代医学研究表明,铁观音含硒 量很高,在六大茶类中居前列,也高于一般乌龙茶(如水仙、黄旦) 。硒是谷胱甘肽氧化酶 的组成成分,能刺激免疫蛋白及抗体疾病的抵抗力,能抑制癌细胞的发生和发展。据 1998 年《福建茶叶》报道,英国科学家已发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在体液酸碱 性允许的范围内,酸性偏高时,智商低,碱性偏高时,智商高;而茶叶是碱性饮料,经常饮 茶,特别是常饮铁观音茶,能调节人体的酸碱平衡,提高人的智商。这是由于铁观音中维生 素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等含量高,这些物质与大脑发育关系密切。维生素具 有健脑、明目和益智之功效。咖啡碱能使 AMP 的含量增加(AMP 为脑组织活动所需能量 ATP 的合成原料) ,从而使脑细胞旺盛的生存和活动。氨基酸、矿物质、茶多酚对脑功能具 有一定的保护作用,对人体的智力有良好影响。因此,常饮铁观音对人体防癌和增智益脑有 积极作用。 从来佳茗似佳人,喝茶要喝铁观音。若是过上观音瘾,便是百岁不老人。品尝安溪铁观音, 确实别有一番情趣,愿它带给天下所有的品茶爱好者更多更美好的享受。 碧螺春: 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用: 1、碧螺春的兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消 除疲劳、提高效率。 2、碧螺春的利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。 利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、碧螺春的强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管 痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、碧螺春的抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素 c 都有活血化瘀防止动脉硬化 的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、 碧螺春的抗菌、 抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀 死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮, 用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。 口腔发炎、 溃烂、 咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、碧螺春的减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素 c 能降 低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防 酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 黄山毛峰; 1、兴奋作用 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工 作效率。 2、利尿作用 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、 利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用 咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治 疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用 茶叶中的茶多酚和维生素 C 都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当 中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用 茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道 疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处, 有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用 茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别 是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂,所 以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用 茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷 灰石” ,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用 据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色 素和儿茶素。 君山银针: 君山银针 产自湖南岳阳。