健脾胃食物选择,要有一个原则,即实则泻之,虚则补之,热则寒之,寒则热之。健脾胃,要把健脾和健胃食物分开而言。根据以上原则,具体选择如下:1、在脾气虚和脾阳虚情况下,选择食物应该是羊肉,黄豆、大米,水果类可以选择桃类,坚果类可以选择莲子、山药、大枣,此类食物对于治疗脾气虚、脾阳虚均有效;2、如果是脾阴虚,要选择猪肉、鸭肉滋脾阴食物;3、若脾有伏火,选择食物为冬瓜、赤小豆和薏米,此类食物可以泻脾火;4、如果是胃气虚、阳虚,选择食物为粳米,白面,黄豆,水果类可以选择杏、桃或者榴莲;5、如果是胃热,首选食物应为寒凉食物,比如各种瓜类,香蕉、苹果、梨等,粮食中应选择小米,绿豆等,都具有清胃火作用;6、如果是脾阴虚有热,可以选择牛奶、藕粉、西红柿、苹果、银耳、百合等。