文章导读
每一年端午前后左右,一些到了年龄的妈妈们就爱给亲人用艾叶煮鸡蛋吃,听说能辟邪,也可以让煮成的生鸡蛋一种独特的香气。可是如今许多大城市人,早已离艾叶煮鸡蛋越走越远,下边就把艾叶煮鸡蛋的作法和忌讳给大伙儿介绍一下。
怎么煮
艾叶煮鸡蛋的作法非常简易,只需要提前准备二到三个生鸡蛋和十五克艾草叶,煮前把生鸡蛋清洗,把艾草叶用冷水侵泡一下,洗去表层的脏东西,与生鸡蛋一起下锅,加冷水煮制,沸腾之后再煮十分钟,随后把生鸡蛋取下来,除掉鸡蛋壳之后再次下锅,然后煮制十分钟,锅中的艾叶鸡蛋就能煮好,取下减温立即服用就可以。
作用与功效
1、滋补养生人体
艾叶鸡蛋对人类人体有显著的滋补养生功效,艾草叶这类食物中带有丰富多彩的营养元素磷、钙及其铁和多种营养元素,而生鸡蛋中则带有很多的蛋白和维生素b2也有大豆卵磷脂,这种物质能够 推动大脑发育,也可以推动身体新陈代谢,还能滋补血气,减轻体质虚弱。
2、活血化瘀调理月经
艾叶鸡蛋能活血化瘀调理月经,由于艾草叶这类食物自身就是说妇科常见中草药材,它能温宫,也可以止疼,更能活血化瘀,用它煮蛋让女士服用,能够 提升女士身体素质,也可以减轻月经不调,对他们常有宫冷、宫寒及其生理期腹痛有非常好的减轻功效。
3、防止癌症
艾叶鸡蛋中带有丰富多彩的营养元素硒和维生素b2及其纯天然不饱和脂肪酸,这种物质全是纯天然的防癌物质,能抑止人体内致癌物的转化成,也可以防止肿瘤细胞病变,推动细胞再生与新陈代谢,平常常常服用艾叶鸡蛋能抗癌防癌,能够 让癌症患病率急剧下降。
艾叶煮鸡蛋的服用忌讳
阴虚血热者谨慎使用艾草叶。