仲夏时节是花椰菜最好吃的时候,这时候如果将花椰菜冷冻起来,就可以一整年都能吃到这种健康绿色的蔬菜了。冷冻花椰菜非常简单,并且你会发现自己冷冻的花椰菜甚至比商店买来的在质感和口味上还胜出一筹。下面就将教你如何冷冻花椰菜以及三种花椰菜的做法:煮花椰菜,烤花椰菜和焙盘花椰菜。
步骤
方法1 的4:
冷冻花椰菜
挑选花椰菜。选择六七月份的花椰菜,挑选的时候要挑那些绿的,小花朵比较紧凑的,不要挑小花朵分散的或者已经开始变黄的,也不要选有褐色斑点或者伤疤的那些花椰菜。
清洗花椰菜。