早上起来吃个鸡蛋饼喝一碗粥,营养又美味,那么如何煎鸡蛋饼呢?
把青椒洗干净切丁, 这次分享的是青椒鸡蛋饼,如果大家有其他的蔬菜也可以选择其他的,比如胡萝卜、土豆等。
打鸡蛋, 把鸡蛋打在碗中并搅拌备用,随后把面粉放在大碗中,先把搅拌好的鸡蛋倒入面粉中,先搅拌。
做鸡蛋饼面糊, 往面粉中兑适量的水搅拌,直至形成面糊,随后把备用的青椒放入面糊中再进行搅拌,这样鸡蛋饼面糊就做好了。
煎饼, 接下来就是煎饼了,先开大火把适量的油放入锅中,油热之后换小火,把煎蛋饼面糊用小勺放适量在锅中,先煎一面,1-2分钟之后翻过来再煎1-2分钟。
出锅,两面都煎好之后, 煎蛋饼就可以出锅了,把鸡蛋饼放在盘子中,冷却一会儿就可以吃啦。