电压力锅,就是用电的高压锅。
一般压力锅在内部气压高时是不能放气的,只能等压力大约和当时气压一致(电压力锅的浮子锁自己掉下去)就可以打开盖了,否则开盖会有危险。
由于需要等很长时间,很多人等不及,(饭都吃完了,还打不开,想尽快打开),但放气很危险,还是等浮子锁掉下去再开为好。可以用湿抹布给高压锅降温,会快一点。