1.锅内放入凉水烧开,下乌鸡和生姜,煮沸,目的是去腥去浮沫
2.捞出乌鸡,用清水冲洗干净,放入炖锅,同时加入椰子汁,放入椰蓉,加入凉水至完全浸泡汤料
3.小火煲三小时,放入红枣枸杞再煲一小时,加入少许盐调味,一锅美味营养的汤就这么简单
4.用碗盛出,汤水清爽甘甜不油腻