木薯粉不但能用来制成多种食品,还可以用于工业生产之中,像饮料和糖果等食品在加工时,就都有木薯粉加入,木薯粉在提纯加工以后能制成凝胶,有增稠和增香以及控制结晶等多种作用。木薯粉还能加工成淀粉聚基糖,可以用于无糖口香糖的生产和加工。