在面粉中加入1小勺盐搅拌均匀。
然后将滴有油的水倒入面粉中开始和面,不能和得太稀,最后要搅拌成絮状。
面要揉两次,第一次揉好放10分钟,第二次要揉把面团揉得光滑细腻。
揉好之后将面团擀成长方形面片,抹上一层油,再撒一层盐。
然后将擀好的面卷成筒状,再切作三段。
每一个面段,都对折一下,将收口捏紧,做成饼剂子,又放10分钟。
10分钟后再将饼剂子擀成圆饼。
开好电饼铛提前预热,然后将圆饼放入饼铛开始烙饼。
1分钟后,翻面刷油,另一面也一样。
烙至两面金黄就OK了。