我国地大物博,有很多珍贵的植物资源,各地也有很多瓜果蔬菜,有的发展的不是很快,以至于很多地方品种国人还不知道。关于立夏的文化比较多,立夏有三候,一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生。王瓜很多人都不知道。
王瓜属于葫芦科,栝楼属的植物,属于多年草本植物,该瓜有纸质叶片,轮廓阔卵形或圆形,叶基深心形,上面深绿色,背面淡绿色,细脉网状;叶柄纵条纹,花雌雄异株。花梗短,稀无小苞片;果实卵圆形、5-8月开花,8-11月结果。