下列叙述中正确的是( )

A、金属钠与镁着火时,都可以使用泡沫灭火器进行灭火操作
B、单质硅是将太阳能转变为电能的常用材料
C、蔗糖、油脂及它们的水解产物均是非电解质
D、合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料

考点:钠的化学性质,硅和二氧化硅,油脂的性质、组成与结构,蔗糖、麦芽糖简介,合成材料
专题:化学应用
分析:A、钠与泡沫灭火器中喷出的水发生生成氢气,易引起爆炸;
B、单质硅可用于制作太阳能电池的原料;
C、油脂在碱性条件下水解得到的高级脂肪酸盐,属于电解质;
D、合成纤维属于有机高分子材料.
解答: 解:A、钠与泡沫灭火器中喷出的水发生生成氢气,易引起爆炸,故A错误;
B、单质硅可用于制作太阳能电池的原料,太阳能电池可将太阳能转化为电能,故B正确;
C、油脂在碱性条件下水解得到的高级脂肪酸盐,属于电解质,故C错误;
D、光导纤维的主要成分为二氧化硅,属于新型无极非金属材料,但合成纤维属于有机高分子材料,故D错误;
故选B.
点评:本题考查了元素及其化合物、化学与生活中糖类、油脂的水解反应等性质,综合性较强,题目难度一般,注意油脂水解的条件不同,产物不同.