腌鸡蛋,是大家普遍比较喜欢吃的食物,配上稀饭馒头,是很不错的选择。
准备好新鲜的鸡蛋,密封罐。
在小碗里倒入白酒。
将新鲜的鸡蛋洗净,擦干。
把洗净的鸡蛋放入到装酒的小碗中,将鸡蛋均匀的蘸上白酒。
把食用盐倒出来。
将蘸好白酒的鸡蛋在食盐中滚一圈。
然后将鸡蛋封在塑料袋中。
最后装入到密封罐中,静候二十天就可以吃了。