切好青瓜后要用盐腌一下,然后炒之前用冷水洗干净,开火待锅热后放油和蒜泥辣椒炒出一点味后就可以放青瓜下去了。　主料　辅料　蒜泥2粒　红辣椒2个　蚝油1勺　厨邦酱油2勺　白砂糖2勺　素炒青瓜的做法　切好用盐腌一下,大概一两分钟然后再洗掉。　准备好拍好的蒜泥跟红辣椒　出锅啦!　小贴士　青瓜一定要用盐腌过哦,那样炒出来才会脆。　收藏　收藏　分享至　食材推荐