公司介绍 “五芳斋”始于1921年,2004年被国家商标局认定为中国驰名商标 [7] ,是全国首批“中华老字号”企业,主要从事食品制造业和餐饮服务业。公司总部位于浙江省嘉兴市。浙江乃洒碑页五芳斋实业股份有限公司主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行现代化改造,目前已形成以粽子为主导,集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群,拥有黑龙江优质稻米基地和江西野生箬叶基地,在嘉兴、成都建立了两大食品生产配送基地,并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商雅套凝店的全渠道营销网络。 [8] 一直以来,公司在保留“五芳斋”粽子系列产品“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”特点的同时,注重粽子传统制作工艺的传承和生产技术的改进与循才记现代化升级。 [8] 五芳斋以弘扬民族饮食文化为己任,是中国食品工业协会粽子行业委员会、嘉兴市食品工业协会的会长单位,积极为振兴中国民族食品工业贡献力量;此外,热心支持社会公益事业,分别在浙江工商大学和嘉兴一中设立了“五芳斋”奖学金,并积极捐助社会慈善机构,努力创建和谐企业。具有百年历史的五芳斋,未来将继续秉承“和商”的经营理念以及“和谐、诚信、卓越、创新”的价值观,以“守护和创新中华美食”为使命,努力发主请辩展成为以糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌。 社会评价 2020年9月4日,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020中秋月饼品牌束旬腿预热榜单TOP10》榜单前十名。 [1] 2020年6月23日,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10》前10名。 [2] 2019年,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019端午节·粽子品牌排行榜》榜单中位列第一位。 [3] 企业精神 和 商 ——五芳斋的企业精神 生产制作 1、精选每年盛夏之际野生箬,它的叶面宽大柔韧,翠绿欲滴,且箬香浓郁。2、独家选定农科部门最新研制的糯米品种,用进口三色激光选米机甄选,去除杂物,米粒晶莹剔透,品质至纯。3、从猪后腿取下的鲜试精榆肉须按横丝纹切好,肥瘦搭配合理,经过2个多小时高温蒸煮,其饱和脂肪酸及胆固醇降低,不饱和脂肪酸增多。食之甘美如饴,强身健体。4、“