生姜蜂蜜水可以增强体质排除体内毒素,也可以御寒、防感冒。生姜蜂蜜水代茶饮可以缓解醉酒,加快酒精在体内的转化缓解醉酒的症状。生姜蜂蜜水代茶饮可以加速血液循环,清除体内的自由基,长期饮用可以使皮肤红润有光泽,还可以淡化斑点起到美容养颜的作用。因为蜂蜜中富含的活性酶可以调整肠胃功能,加快肠道蠕动从而缩短排便时间。另外生姜含有姜醇、姜酚等物质,可以刺激胃液的产生而帮助消化食物,因此长期饮用生姜蜂蜜水对于消化不良,以及长期便秘的人可以有很好的帮助。最后就是水温不要超过40℃,以免破坏蜂蜜的活性。