1.严格落实新冠肺炎疫情防控有关规定。督促学校和校外供餐单位严格执行新冠肺炎疫情防控有关规定,加强食品安全风险隐患排查整治,加强对从业人员的核酸检测,做到“应检尽检”,严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒,加工制作和就餐场所通风换气,空调清洗检测、高频接触物表面定期消毒等要求,保持良好的从业人员个人卫生和环境卫生。2.严格落实食品安全追溯管理。督促学校及学生集体用餐配送单位落实食品安全追溯管理制度,严密防范夏季食品易腐变质风险,重点检查水产品、猪牛羊肉、禽肉进货查验和安全追溯情况,禁止购买和使用来源不明水产品、畜禽肉以及其他食品原料。3.严格落实餐饮服务食品安全操作规范。督促学校和校外供餐单位按照餐饮服务食品安全操作规范要求,落实从业人员健康检查和晨检、食材管控、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、领导陪餐等食品安全管理制度,确保食品烧熟煮透、生熟分开,避免交叉污染,控制好备餐供餐时间。4.严格遵守有关禁止性规定。督促学校食堂严格遵守不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。5.严格落实风险隐患排查。中高考前,要集中时间和力量,对辖区内考点学校食堂、考生及考务人员集中用餐单位及学校周边食品经营单位等开展一次全面的隐患排查与整治,严厉查处考点学校及周边食品安全违法违规行为。(二)开展中高考考点及周边食品安全专项检测。(责任领导xxx,责任单位检验检测中心)对我县中高考考点周边的农贸市场、超市、餐饮服务单位等开展中高考期间食品安全专项检测,采用监督抽检和食品快检相结合方式,考前开展食品安全专项监督抽检,考试期间开展食品快检车入驻考点及集中用餐点食品快速检测。重点对淀粉及淀粉制品、米面及其制品(自制)、饮料、畜禽肉及副产品、复用餐饮具等品种开展监督抽检。(三)严查超范围经营电子通讯器材、经营用于考试作弊的电子发送及接收设备等考试作弊器材的违法行为,营造公平工作的考试环境。(责任领导xxx、xxx、xxx,责任单位执法大队、各所、质量监管股、市场监管股)以学校周边经营考试用品的商场、超市和文具批发店为重点,检查其经营主体资格是否合法有效,销售的2B铅笔、橡皮、中性笔及其他考试有关用具是否符合国家标准,防止“三无”文具流入考场,严厉查处无照经营及出售假冒伪劣不合格产品等违法行为。以电子通讯器材商户、