花生是很多人非常喜欢吃的美味,我们比较熟悉的花生有,生花生有熟花生,还有油炸的花生,花生米的做法非常的多,都非常的好吃,而且吃花生对身体也有很多的好处,很多人都知道花生能够补气血,在煮粥的时候经常会抓一把花生米吃,这样煮出来的粥,长时间喝补充气血,营养美味。花生米平常的吃法大概分为两种,一种是生吃,一种是熟吃。
我最喜欢吃的就是花生米刚出土的时候,有一股泥土的清香,这时候的花生米,特别的鲜嫩,吃了非常的好,我最喜欢,吃着有很多的汁水。另一种吃法就是花生米油炸的吃,或者水煮的吃,也就是花生米做熟了吃,但是哪种吃法更营养呢?花生米本身就很有营养,营养价值比较多的是蛋白质的营养。
不管是水煮花生米还是油炸花生米,都需要放一些调料,而且呢又会增加其它的味道,这对于一些高血压是非常不利的。另外花生米当中其实有很多的脂肪,一些肠胃不好的人不能吃太多的油炸花生米,花生米每天吃的量,不能超过一小把,如果吃得太多的话会有增加肥胖的危险。
其实据科学家研究,相对于熟花生来说,生花生更有优势,这个原汁原味的吃着更好,而且它没有任何的调料,没有任何的烹饪方法,生花生米是非常有养生效果的,还有辅助治疗的作用,花生米生吃更容易消化,但是它的里面含有很多的脂肪和碳水化合物也是存在的,所以说,花生即使再有营养也不能多吃,每天吃一小把就够了。