果胶为粘胶状多糖物质,广泛存在于植物的根、茎、叶、种子和果实中,特别是水果中侅含量更多。酸牛奶也可刺激胃肠蠕动而减 少铅吸收,对改善中毒症状有一定的作用。这些家长也应适当买些给孩子食用。