年糕,一般的人会想到韩式的辣年糕,嘻嘻,我也喜欢吃,但我会更喜欢咖哩年糕,有段时间没弄了,想它了,今天晚上弄了它解下馋呢。
材料
火锅年糕 200克
紫甘蓝 少许
洋葱 少许
番茄红烩咖哩 两小块
调料
盐1/2勺
油 少许
做法:
紫甘蓝取下几片,然后洗干净,用手撕碎,洋葱切片。炒锅放适量的水烧开后,放点油再把年糕放下去煮,煮到年糕软了,就把紫甘蓝放下去一煮。接着放咖哩块下去,此时要不断翻炒,以防粘锅。洋葱紧接紧也加下去,然后放入1/2勺盐下去,不断翻炒,炒到洋葱变软就可以上碟。