枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实,清香鲜甜,略带酸味。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产,以黄山大红袍为枇杷代表。因果实形似琵琶而得名。
枇杷罐头的作用表现为以下几个方面:1、枇杷罐头中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。2、枇杷罐头中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。3、枇杷罐头中的枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。4、枇杷罐头有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷是一种营养价值很高的水果,中医认为新鲜枇杷好处多多:富含维生素a,维生素b和c,几乎包含了所有种类的b族维生素:如硫胺素、核黄素、烟酸、维生素b6、叶酸和叶酸等。枇杷含有丰富的矿物质如钙、锰、钾、磷、锌、铜、硒。最特别之处在于,枇杷含有多种其他水果极少含有的不饱和脂肪酸。另外,由于枇杷几乎不含脂肪或蛋白质,所以这也是一种低胆固醇低热量的水果。