玛卡的食用效果也不错,可以生吃,也可以泡水、煮汤、炒菜食用。干玛卡可以直接食用或制成凉拌菜和熟食,也可以用水或牛奶煮熟食用,不仅味道甘美,而且能为人体提供大量热能。此外,玛卡的鲜根可以其他食物一起炒熟食用,有很强的滋补强身效果,早上食用过后会使人感到精力充沛。
玛卡怎么吃
1、泡开水喝
将玛卡切成薄片,在杯中放入2-3片,再用热开水闷泡10多分钟后倒出来,放温饮用,反复冲泡多次,用完的玛咖片不要丢,可直接食用。
2、煮汤喝
将切好的玛卡片和煮汤用的佐料一起放入锅里,用文火慢慢煮,以便于玛卡里面的营养融入汤汁,这样煮出来的汤不仅美味,而且滋补效果好。
3、煲红枣水喝
取出适量的玛卡切片和红枣,红枣可去核,然后在锅里放入适量的水,待水烧开后再放入玛咖片和红枣,煲半个小时左右,期间可以反复加水。女性长期食用有美容润肤,强身健体的功效。
4、生吃
可以把玛卡切成小片直接食用,最多食用五片,不能多吃,长期食用不仅能提神解乏,而且 能提高身体的抵抗力。
马卡的营养价值
1、增强机体免疫力
玛卡中含铁,蛋白质、氨基酸、锌等营养元素含量丰富,人体食用之后能增强免疫系统,增强体质,提高抗病能力,能有效消除人体的疲备感。此外,其中所含的丰富的铁远足能有效改善贫血的症状。
2、提高性能力
玛卡中含有的玛卡酰胺、玛卡烯糊精、等物质对改善性功能、提高性能力、增强勃起有一定的助益。因此,性功能障碍折、男性精子数量较少者、精子活力差者、生育能力弱者、女性月经不调者、乳腺增生和乳房萎缩者、患有更年期综合症者可以适量食用玛卡,对于改善这些情况有很大的帮助。
3、提高睡眠质量