酸豆角猪肉饺子原料:猪肉馅(三分肥七分瘦)、酸豆角、面粉配料:葱、姜、盐、花椒粉、酱油、花生油做法:　1、面粉放大盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置;　2、葱、姜切末;　3、酸豆角用清水冲洗两遍,沥干水分,切碎,挤去水分备用;　4、在肉馅中加入葱姜末、盐、花椒粉、少许酱油和花生油,略搅拌,然后一点一点地往馅里加入清水,用筷子顺一个方向用力搅拌,肉馅上劲儿后放入酸豆角拌匀,饺子馅就拌好了;　5、取出面团,案板上撒些薄面稍揉一下,将面团分成若干份,取一份放在案板上,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料捏成饺子。如此反复直至面和肉馅全部用完;　6、做一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,调小火,饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可捞出吃。　开餐。　如果不是腌制的酸豆角,可能是饺子坏了　大家好,我是爱美食的多忙小丸子呀!很高兴回答这个问题,豇豆馅的蒸饺怎么做呢?我把我的小方法分享给大家吧!　所需材料:　饺子皮、去皮五花肉、豇豆、油、盐、小葱、生姜、蚝油、生抽、老抽、十三香、料酒、少许黄豆酱,少许花椒粉。　做法:　1、将去皮的五花肉洗净切成小丁,豇豆切小粒,生姜切末,小葱切成葱花。　2、起锅烧油,倒入切好的小肉丁煸炒,油量不需太多,因为五花肉煸炒后也会出油,炒至肉丁变色后,依次加入,料酒、姜末、蚝油、老抽、生抽、盐和少许黄豆酱,炒香出锅备用。　3、起锅烧油,油热放入切好的豇豆碎加盐翻炒,炒至豇豆变色出锅备用。　4、将炒好的肉丁和豇豆拌匀,冷却后放入小葱、花椒粉拌匀备用。　5、包饺子。　6、凉水上锅蒸15分钟,即可出锅。　一道美味的豇豆馅蒸饺就做好了,再做一个蘸料碟就完美了(小碗放入蒜末、生抽、鸡精、香醋、辣椒油)。　谢谢您的阅读[玫瑰]如果满意,就请收藏哦[耶]　\ue50a手机防爆膜有点模糊　防爆膜会有模糊感吗?　\ue50b\ue50a15732℃　\ue50b\ue50a怎么解除微信手机绑定　怎么解除微信的绑定手机号?　\ue50b\ue50a58956℃　\ue50b