花、叶、茎类中药浸泡15分钟左右;根茎、种子、根茎、果实类药物浸泡30分钟;先煎后下、粉末状的中药不用浸泡。 将中药直接放入砂锅中,加入适量的水泡30分钟。大火把中药煮开,然后小火熬。煮中药一般是使用天然气,要掌握好火候。有些药煎煮时间要长一些,火候要小,有些药煎煮时间短,要用旺火。具体的火候要根据药物决定。小火久煎的一般是补药,要煎30-40分钟左右;通便、治疗感冒的中药猛火煎煮10分钟左右。对于其他中药,如果医生没有说明,一般煎20分钟就可以了。 另外,煎煮中药最好用砂锅,砂锅受热较均匀,药物煮沸时会剧烈翻滚,不断地再用筷子搅拌,才能充分把药物的成分煮出来。 一剂中药至少要煎煮2次,把第一次的药汁倒出来,加一碗水开水煮第二次,煮到药汁只有半碗的时候倒出,把第一次和第二次的药汁混合后分两次饮用。 最后要提醒大家,熬制过程中如果不小心熬干了,一定不要加水再煮,要把药渣倒掉,不可以再使用,因为熬干的中药有很大毒性,煮中药的时候一定要注意时间,要专门看着。喝中药的时间最好是饭后,期间要避免食用辛辣、生冷、油腻的食物。