因为鸭嘴鱼的表皮有可能会携带寄生虫或者病菌,因此要清洗干净,不能生吃,一定要煮熟再吃。鸭嘴鱼的营养丰富,而且刺很少,骨头较脆,属于吃鱼不吐骨头的品种
孕妇可以吃鸭嘴鱼吗
孕妇是可以吃的。孕期需要大量的营养,鸭嘴鱼含有大量的蛋白质、多种氨基酸和维生素,有助于孕妇和腹中胎儿对营养的吸收。但是孕期是一个比较敏感的时期,此时孕妇体弱,因此食用的时候一定要注意食用禁忌。
鸭嘴鱼的营养价值
1、鸭嘴鱼含有极高的胶原蛋白,对于女性而言简直就是天然的美容圣品。
2、鸭嘴鱼含有数百种维生素和多种氨基酸,有非常好的保健功效。
3、鸭嘴鱼含大量蛋白质和维生素,但是低脂肪的食材,就算吃很多也不会发胖。
4、鸭嘴鱼的鱼卵可以做成鱼子酱,鱼子酱也有很好的营养价值,而且可以药用。
5、鸭嘴鱼的鱼肉是含有抗癌因子,有一定的抗癌作用,还能强化机体的免疫力。