消毒柜这 个设备应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作 必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设 备购置约需 3000 元。没有必要花大笔金钱装修店面,顾客 更关心环境的温馨以及食物的口味、营养与卫生。同时,甜18 品店应该注意选购特色个性的碗碟,让顾客一看餐具就产生 新奇的感觉。 根据企业实力,甜品店以上海这个国际化大都市为起点,放眼全国。按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略, 逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步: 立足市场,占据一定份额填补市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。 2、占领市场,建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理 经验。 3、走向更广的市场,开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度, 掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知 识产权之后,在全国扩张连锁店,开放加盟经营。 姓名:学号: 占领淮安市DIY 蛋糕甜点市场的空白,建立连锁机制, 打造出淮安市具有地方特色的DIY 蛋糕店,开放加盟经营, 引领DIY 蛋糕新潮流 经营宗旨