雪燕可以促进大脑的发育,有健脑益智的功效;可以促进青少年的生长发育,缓解青少年身体发育缓慢,身体消瘦等的症状;可以促进肠道菌群平衡,提高消化系统功能,能够润肠通便,清肠排毒;可以为皮肤补充充足的水分,改善干燥皮肤的状态,增强皮肤弹性,有保湿美容的作用。但是,雪燕能够促进细胞的分裂,癌症未治愈以及癌症晚期患者不能食用;婴幼儿、易过敏体质、感冒发烧的患者也不宜食用。