如果你想吸引所有的人,必然会想方设法地把所有消费 者可能感兴趣的事物一 个不落地表述出来,最终的结果却是谁也弄不明白你空间想说什么。似乎什么样的客人都能接待,可什么样的客人都 会觉得你不是专为他定位服务的,反而不能引起他的兴趣。 假如这个餐厅位于中小公司云集的地方,倒不如这样的宣传 语来得实在:“专诚供应工作餐,提供送餐服务,祝君工作好 心情”,一下子就可以吸引住公司打工一族的注意力,并快速地建立起相对稳定的客户群体。 在方法上,要坚持简洁、可行、经济、有效的方针。有些餐厅采取在报纸、电视等公众媒体上做广告的方法,这对于 有一定的名气和实力的餐厅来说,譬如它扩大经营面积、迁址、开新分店等时候,是十分有效的,因为它已具有了品牌 效应,目标客户的基础面相当大,在公众媒体上广告的有效 接受程度就相对的高。而一个没有名气的新餐厅就不容易引 起注意,有效接受程度极低,且公众媒体的广告费用对于中 小餐厅来说了是不经济的。派发开业的优惠券是不错的选 择,效果一般都不错。