山西老冯酸菜肉丝饸饹面既继承了饸饹面的传统技术,又兼取南北之长,选料精细,切配讲究。以上等精肉以及老冯家祖传秘方腌制的酸菜为主料,加适当的大葱、生姜、香油、桂皮,并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材,具有暖胃去寒,增香除腥、开胃助消化等功能;且选用上等精粉,吃起来光滑柔软,筋韧爽口,味道鲜美,香而不腻,素有“冯家饸饹百家香”的美誉,备受民众喜爱,名扬四方。为了满足广大市民更丰富的饮食需求,我店另推出特色砂锅蒸饺系列。