胃穿孔手术之后开始应该是禁食,假如胃肠道功能已经恢复,开始排气,之后可以进流质,可以喝肉饼汤、鱼汤之类的加强营养。当然后面排便之后,应该可以吃些软食、稀饭和面条。胃穿孔手术应注意以下几点:1、规律进餐,少量多次。2、戒烟限酒。3、缓解精神紧张。4、必要时用药物促进溃疡加速愈合。有些药物能够使胃酸分泌减少的,有些药物会给溃疡面敷上一层诸如铝盐或蛋白质的保护膜。5、应禁用能损伤胃黏膜的药物,如阿司匹林、消炎痛、保太松等等。以上方案仅供参考,具体使用情况请按药品说明或到正规医院按医嘱用药。