简单说
酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。
酒体:香型不同。(楼上很专业,浓香型己酸乙酯为主体香)
饮用:习惯不同。成本不同,决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同,你愿意喝哪种呢。
浓香型白酒有一种(会使不喝酒的人也感到)愉快气味。回答者:老龙头112 - 总监 八级 12-29 15:13