你好
1.热锅热油炒香葱白,加番茄炒熟后,放入煮涨水的锅中,小火熬番茄汤,汤里按喜好添加盐和黑胡椒。
2.鸡蛋加面粉(不加水)调匀成稀面糊,放裱花袋中。
3.裱花袋前端煎出很小的细口,在番茄汤中绕圈挤出面条(小火),面糊挤入汤中后,煮一分钟左右成型,可以用筷子轻轻搅拌一下。
4.鸡蛋面条煮熟后,放入白菜煮一分钟就起锅,洒上香菜。