海参是一种高蛋白的滋补食物,比较难以被消化吸收,而晚上人体的肠胃消化吸收功能较弱,不仅无法完全吸收海参的营养成分,食用过多还可能会加重肠胃负担而引起不适;而早上是人体消化吸收功能最强的时候,空腹食用海参可能更好的促进肠胃对其营养的吸收,能最大程度的发挥海参的营养价值。
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