五粮液原来有2个名字,“姚子雪曲”和“杂粮酒”,姚子雪曲是上层、文人们的叫法,但广为人知的名字叫杂粮酒,直到1909年邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉饮后这么说:
“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”
自此,改名五粮液,一直到今天,姚子雪曲仅用于宣传文案。
普五的酒花细腻,开瓶喷香,粮香、陈香突出,结合陈香、窖香,显得香气比较协调、有层次感,闻起来很舒服。入口柔和、绵甜,甜味类似蜜甜,复合香味明显,窖香与粮香很协调;酒体丰满、浓郁、舒适,空杯留香持久、稳定,香气长时间不变。
五粮液1618是白瓷瓶包装,是五粮液公司于2007年推出的一款高端白酒。口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点。五粮液官方称,1618用的窖池要比普五更老,所以定价也更高。
但是从京东自营的标价上来看,价格相仿,甚至1618更低,实际售价都在1100左右,去年网上一有活动就是999元,今年除了618,我还没见过这个价格,看看双十一价格怎样吧。
1618的特点与普五一样,开瓶喷香,香气饱满,粮香、曲香、醇香、糟香、陈香共同形成一种有层次感的复合香气,在香气上优于普五。入口爆香,口感柔和、细腻,甘甜舒适;咽下后有淡淡的粮曲香回味,收尾协调,总体上味道不如普五丰满。
普五与1618的区别,总结起来就是:普五味多,1618香多。
需要说明的是,1618虽然是500ml,但瓶子容量比普五大,所以装的不满,酒线大约在肩部位置上。
知名度、送礼:普五>交杯>1618
送礼送的就是名气,一般老百姓都认普五,1618很多人都没听过,交杯牌老人们都认识,这款酒的知名度和口碑比1618好得多,只是包装不好看,所以相比之下送礼首选普五。
自饮:1618>普五>交杯
今天京东自营,普五实际售价1068元,1618实际售价1040元,交杯自营无货,第三方售价1460元。结合酒质,交杯>1618>普五,自饮的首选应该是1618,毕竟价格倒挂了,但这两款酒的风格稍有不同,普五味多,1618香多。