黄瓜一根用水清洗干净并控干水分,先切成厚薄均匀的片再切成粗细均匀的黄瓜丝备好
胡萝卜一根清洗干净泥沙后削去外皮,同样先切片再切成胡萝卜丝备用
大蒜适量剥去外皮清洗干净并控干水分,用刀先拍扁后再剁成蒜末放入容器中,加入适量的盐和凉白开水搅拌均匀。
取适量的芝麻酱放入碗中加入适量的盐、味极鲜酱油和凉白开水搅拌均匀做芝麻酱稀释
锅中加水煮沸后下入鲜面条,用筷子轻轻搅散防止面条之间粘连
再次煮沸后加入适量的清水再次煮沸,可以根据适合自己的软硬程度决定煮几个锅开
面条煮好后根据自己的喜好过几次凉水,捞起面条控干水分盛入碗中
放入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥水、芝麻酱搅拌均匀,开始享用舌尖上的美味吧!