一般情况下,坐月子的时候是可以吃陈皮的,不会对身体产生不良的影响。陈皮具有很好的食用功效,坐月子适量吃一些陈皮对身体是有好处的。下面让我们具体来看看吧!
坐月子可以吃陈皮吗
坐月子可以吃陈皮。
产妇在坐月子期间会大量进食营养食物,极易出现积食的情况,陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,性温,遇水易溶解,有消积化食的作用。此外,陈皮还有理气健脾、调中燥湿、化痰止咳的功效,产妇坐月子吃有一定好处。但是陈皮水也有止涩收敛功效,可能会导致乳汁减少,所以不宜多吃。
坐月子食用陈皮做法
1、陈皮粥
材料:陈皮10克,大米小半碗。
做法:
(1)将陈皮用温水清洗备用,大米浸泡30分钟。
(2)陈皮加清水,大火煮开后小火煎20-30分钟。
(3)捞出陈皮,只取陈皮水煮粥。将米导入陈皮水中,熬到米烂即可食用。
2、陈皮萝卜羊排汤
材料:白萝卜1100g、羊排1200g、陈皮、食盐、葱、姜、料酒、枸杞。
做法:
(1)羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用。
(2)热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香,再倒入羊排炒香。
(3)加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右。
(4)捞出陈皮,加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟。
(5)倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可。
小贴士:
羊肉焯水时冷水下锅,才能更好的去除异味和杂质。陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。
陈皮饮食禁忌
1、体质虚弱的产妇不能吃。
2、陈皮不能多吃,一是它原本就不新鲜,二是它属于刺激性食物,多吃会破坏产妇的肠胃功能;三是它有止涩收敛功效,可能导致产妇乳汁减少。
3、陈皮不宜跟半夏、南星同食,不宜与温热香燥药同用。
4、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的产妇慎食陈皮。