欧美人家中常备苏打水,近几年在我国也开始流行了,市面上能见到许多苏打水饮品。
可是,苏打水人人都适合喝吗?
适合胃酸多、痛风者
苏打水是指含碳酸氢钠(小苏打)的水, pH值呈弱碱性。
对于胃酸分泌过多的人(常有反酸、烧心、胃烧灼感)来说,喝苏打水能起到中和胃酸,缓解消化不良的效果。
对于痛风或高尿酸血症者来说,苏打水能促进尿酸排泄,有防治高尿酸血症或痛风的作用,所以,这类人群也比较适合喝苏打水。
痛风或高尿酸血症患者需要限制高嘌呤食物摄入,如啤酒、海鲜、肉汤等,同时,碱化尿液,促进尿酸排泄也很重要,喝苏打水就可以起到碱化尿液的作用。
普通人在吃了大量高嘌呤的食物后,也可以喝些苏打水,能促进体内尿酸排出,预防痛风。
但是提醒大家,喝苏打水只能够暂时改善由于胃酸过多而导致的胃部不适。若长期大量饮用,则会对身体造成不利影响。
建议胃酸过多和痛风者,要尽快就医。
而胃酸分泌过少的胃病病人,也不能大量饮用苏打水,否则会加重胃酸缺乏,还会造成维生素缺乏。
另外,苏打水含有较多的钠,高血压患者最好不要喝苏打水,或者喝苏打水的同时,注意减少食盐的摄入量。
带气的水,不一定是苏打水
刚开始喝苏打水,并不能接受它略苦涩的口味,所以不少商家都对其进行改良。
一般易拉罐装苏打水产品要压入二氧化碳(即碳酸气),有的还添加甜味剂和香料制成各种口味的“汽水”。
苏打水的作用主要归功于其含有的碳酸氢钠。不是所有带气的都是苏打水,要小心辨别。
有些只是把二氧化碳压入经过纯化的饮用水,并添加甜味剂和香料,本身不含小苏打,但也常自称“苏打水”。但实际上,它们只属于普通的非碱性碳酸饮料,不是真正的苏打水。
还有一些饮水机,也会把二氧化碳直接压入饮用水中,制成冒着气泡的“苏打水”,也不是真正的苏打水。
因此,在买苏打水产品的时候,要注意看配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。