规模养殖场畜禽粪便很容易污染到环境,也是造成牧业环境的注意污染源。养殖场的规模越大,畜禽粪便也就越大。据统计我国每年的粪便产量大约为17亿吨左右,工业行业每年产生的固体废物为6亿吨左右,畜禽粪便是工业固体废弃物的2.8倍左右,如果不适当进行处理,就会对周围环境的土壤、水体、作物以及空气造成污染,成为公害,也会为人畜疾病的传染源。
畜禽粪便如果直接当肥料使用,如果使用不当或过量,就会导致磷、硝酸盐和重金属沉积,从而污染地表水和地下水。污水流入池塘和河流就会导致藻类等浮游生物大量繁殖,从而产生各种毒素,严重污染水源。地下水一旦被污染,就很难治理恢复,将造成长时间的污染。
2、水质污染
雨水冲刷粪堆、畜牧场、畜禽尿液、冲洗场地的污水以及加工厂的污水也是污染源之一,其含有较多的污染物质,污水的生化指标非常高。高浓度的畜禽有机污水一旦排入江河湖泊中,就会影响到水质,畜禽污水中的高浓度氮、磷也是影响水质的重要原因。如果将其排入池塘或河流中,会对水生物造成非常大的影响,严重就会影响水产业的正常发展。其不但污染地表水,其含有毒和有害成分很容易渗入地下水中,严重污染到地下水。
3、恶臭污染
规模化的养殖场会有大量的粪便产生,如果不及时处理就会散发出很难闻的气味,将严重污染周围人群的居住环境。
4、药物残留潜在污染
药物残留也会对环境和畜产品产生潜在的污染。畜产品中残留的药物有兽药、消毒药、人药、农药以及其他的化学物质。其中使用违禁的盐酸克仑特罗的残留问题尤为突出,还有滥用抗生素与激素,微量元素与维生素的超量使用同样会有药物残留。