乌鸡对于女人来讲,可以赶得上灵丹妙药了,虽然说法有些夸张,但是这表明了乌鸡所含有的丰富蛋白质和一些营养素是对身体很有益处的。孕妇能吃乌鸡吗?回答是肯定的,第一宝宝小编认为:不光孕妇可以吃乌鸡,产妇也是可以吃,对身体都有好处。不过如果妈咪本身比较爱上火,或者经常发生便秘等情况,最好要是少吃,乌鸡大补,吃多了容易上火。乌鸡的营养价值
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。