补脑的几种常见食物:
1.动物肝、肾脏
富含铁质,铁质是红细胞的重要组成部分,经常吃这些动物肝、肾脏,体内铁质充分,红细胞可为大脑运送足够氧气,就能有效地提高大脑的工作效率。
2.鱼类
可为大脑提供丰富的蛋白质、不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
3.大豆和豆制品
含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美,同时它们还含有较多的卵磷脂、钙。铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。
4.坚果类食品
包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用会改善脑营养供给很有益处。