因为蔬菜中含有的纤维素和植物多糖等营养元素可以增加米饭的体积,蔬菜中还含有大量的水分,有助于稀释米饭中的热量。所以在煮米饭的时候,可以尝试添加各种菇类、笋、海带等含有丰富纤维的蔬菜,既能使米饭的口感更加丰富,又能提高饱腹感。