孩子嚷嚷着要吃可乐鸡翅,一大清早从超市买来一瓶可乐和十个鸡翅中,决定今天要好好做一次可乐鸡翅。其实这道菜以前也做过几次,不过总是感觉有点怪怪的味道,要么是鸡肉腥味没有去除,要么是添加的调味品有问题。总之,以前做的都并不满意,但这一次终于做出了让自己和家人都满意的可乐鸡翅来了。首先要解决第一个问题,鸡翅为了去除腥味,要进行焯水和腌制,那么是先焯水还是先腌制呢?答案是先进行腌制,再进行焯水,如果这个步骤做反了,腌制也就没什么意义了,鸡翅也就不容易入味。接下来跟大家分享一下这道美味可口的可乐鸡翅的详细做法吧。
准备食材:十个鸡翅中,一瓶可口可乐,姜丝,生抽,老抽,盐,料酒。