白牡丹茶是福建福鼎白茶的一种,作为茶它可以清热解毒,对人体内的热毒有一定的调节跟治疗作用。尤其是过食辛辣、刺激,肥甘厚味,体内有食积、积热,用茶叶尤其是白茶效果是很好。因为白茶可以久存久放,所以时间长了以后茶的寒性就会祛除一些,对一些脾胃虚寒的人群,喝年头长一点的白茶可能不会对脾胃造成伤害。但是不管怎么样,茶终究是偏寒的,所以对那些脾胃特别弱、很虚寒的患者还是要注意的。