明虾煮3-5分钟即可成熟。如果明虾的个头较大,煮五分钟左右就熟了。如果明虾的个头较小,煮三分钟左右即可。判断明虾是否成熟,可以观看明虾的身体颜色变红,身体卷曲则表示已煮熟。煮明虾的时间不能过长,明虾煮熟的速度较快,时间过长会影响口感。
明虾煮几分钟熟
明虾,也叫中国明对虾、东方对虾,肉质肥嫩,味道鲜美,富含大量的蛋白质,与圭业那白虾和墨西哥棕虾合称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾,主要生活在浅海泥沙层,寿命只有一年。