素烧的花菜,保留了原来的清爽的菜香,把它的水分干煸掉后,脆脆的,但是都入味了,非常好吃!这是做的最尤其的一次花菜,而且里面剩的汁液也是十分香的~　主料　辅料　油适量　盐适量　糖适量　水适量　蘑菇精适量　大蒜适量　烧花菜的做法　花菜洗净拨成小块备用　锅里烧热,不加油,直接把花菜下锅里翻炒,可以用中火　大蒜切片备用　把花菜翻炒至焦黄,没有水份的时候盛出备用　锅里热油至七分　把大蒜放进去爆出香气　再放出花菜翻炒　加入适量盐,继续翻炒　再加入适量的糖,为了提鲜味!　可以加入一些适量的水,烧一下更入味　加了些蘑菇精,感觉比鸡精更香　最后锅盖盖住后稍微焖一会,即可起锅!　小贴士　花菜一起在锅里干煸的时候要用中火,不要用大火,否则会糊的另外,在放入调味料的时候,用少量的水煮一下,会比较入味哟!　收藏　58收藏