黑枸杞及黑果枸杞,属于茄科枸杞属,在我国主要分布于青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地。黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素、原花青素,是蓝莓含量的数倍不等。原花青素是高效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍,维生素E的50倍不等。黑枸杞的提取物具有抗氧化、降血脂、降血糖、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病等功效。