材料:牛奶300ml、蛋黄2个、草莓900g、白砂糖90g、奶油300ml、薄荷适量、香草味香精适量、柠檬汁适量。1.把30ml牛奶倒进两个蛋黄里,一起搅拌,加入15g白砂糖和适量香草味的香精2.加热剩余的270ml牛奶,直到沸腾3.把第二步骤加热的牛奶倒进第一步骤做的混合物里4.轻轻地搅拌、加热,直到变得很浓稠。搅拌好了,盖一片防油纸在上面,放置一旁,使冷却。5.把草莓放入搅拌器里,加入适量柠檬汁和剩余的75g白砂糖,搅拌变成浓稠的草莓汁6.搅拌奶油,然后加入第五步骤的草莓汁和第四步骤的混合物,一起搅拌7.搅拌好后,倒入透明的杯子里,装饰一小枝的薄荷和一个小草莓,就可以了。