前一线员工恰巧撞见,来谈下体验吧。
我曾在北京海底捞王府井15分店(乐天银泰百货8层)做服务员3个月。
(太多一线员工比我有资格和资历。 暂且由我说几句)
首先,感谢在海底捞的这段时光。
【简单说,个人体验有好有坏】
跑堂的店小二,社会底层的下人。
冠以海底捞之名,也并非与有荣焉。
还不是一样的迎来送往点头哈腰?
好了,流水账开始。
总述
海底捞员工,包吃住,一月调休四天。
【这个行业差不多都这样,能有4天假,不错了】
海底捞服务员大致背景是
20上下,
出身微寒,
无一技之长。
端茶倒水伺候人,挣碗饭吃,先维持生计再说。
一线工人和做办公楼的。职务两般,辛劳一样。
高低贵贱之分,每人心里有杆秤,自辨吧。
回正题。
岗前培训:
新员工入职。
目前,去海底捞应聘是先要进行岗前培训的。
【平心而论,尽管培训内容乏善可陈,但其对新员工认真负责的态度,不多见】
海底捞领导层基本上都是从最底层提拔。当年好多都在门口擦过鞋,后厨洗过碗••••••
【至于现在还有没有保持一线劳动者的朴实,不知道啦】
前来海底捞面试的,也有些大学生或是饭店同行。
起点高,一样从传菜起步。【一碗水端平】
特招技术人员除外。【IT方面,金融方面】
培训前提是应聘人员积聚到一定人数(五六十人差不多)才会组织一拨一期的培训。
【前期培训资金的投入,毫无疑问带来了效益】
北京公司人事部培训地点在朝阳区来广营那边。
面试合格后,人事会把培训时间告诉你。
【当时我面试后第二天就报到开始接受培训了】
培训前准备好生活用品。为期四天,公司这边安排食宿。
【人事部4天,下店4天,8天分开】
宿舍在办公楼里边,是整洁的上下铺。被褥看上去也还干净。伙食是管饱的大锅饭。
培训形式,参考学校课堂。
培训师是资深海底捞服务员。【大多是工龄3~5年的员工】
培训内容是
企业文化啦
发展历程啦
规模分布啦(新加坡,美国开有分店)
海底捞火锅底料基本常识啦
组织构成啦
服务员守则啦
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培训期间对仪容仪表有相应的要求。
男 平头短发 不能有