虽然目前国内在农产品、水果的等级标准通过水果分级机分级之后做了一些规范,但是还很初级,更没有法律层面的监督机制,执行起来全靠经营者的良心。这与国外水果采摘后分级标准机制对比差距还是很大。比如同样是一个翠香猕猴桃,一级果的标准是100克,但有的电商卖的很多是80-90克的,也打着一级果的牌子。这在国内购买者只有自认倒霉;而在国外,这可能涉及商业欺诈的法律问题。
(一)项目指标少,单个标准内容覆盖范围窄
我国的水果分级指标主要表现在对内在品质指标和对重金属、农药等指标的限定太少,而着重与感官指标。如,国外的龙眼分级标准不但根据果实的横径、重量、成熟度、损伤面积、污染物及病虫害等来分级,而且还包括包装、农药含量、卫生条件、标志或标签,而我国国家技术监督局发布的GB12049-89《鲜龙眼购销》国家标准在龙眼的分级标准使用过程中,只涉及到外观方面,内容涵盖少,较为粗放。
(二)分级级别的规定不细