中医认为,早上起来嘴巴苦可能是精神压力大所致肝胆火旺,也可能是饮食不规律,嗜食肥甘厚味、酗酒等所致胃火旺盛。当然,也不排除某些器质性疾病所导致。1.肝胆火旺中医认为,肝主疏泄,可以调畅情志,影响体内气血津液的生成、输布和代谢。如果肝主疏泄的功能失调,出现肝气郁滞甚至郁久化热,化火上攻,则可能出现口苦的表现;而且肝胆主升发之气,在一日之中旺于早晨,所以肝胆火旺,会出现晨起口苦的症状。2.胃火旺盛饮食不规律,平时嗜食肥甘厚味之人,或者酗酒,经常吸烟之人,会导致湿热之邪壅滞于胃肠道,饮食不规律导致胃内积食,食积化热造成胃火旺。火在五味属苦,胃火旺盛之人不仅会出现口苦,也会出现牙龈肿痛,胃脘部灼热疼痛等症状。