红柚和白柚的区别在于果肉颜色、果肉甜度、营养价值。
1、果肉颜色:红柚果肉为红色,白柚果肉为白色。
2、果肉甜度:红柚糖分比白柚高,也就更甜一些。
3、营养价值:红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外,还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。
扩展知识:
柚(学名:Citrus maxima(Burm) Merr.),为芸香科柑橘属乔木。其嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形;总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花柱粗长,柱头略较子房大。果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形;子叶乳白色,单胚。花期4-5月,果期9-12月。