血糖高的人可以喝粥,但是建议血糖高的人尽量不要喝粥。因为粥的升糖指数较高,如果在进食粥以后,容易导致在餐后血糖水平进一步的升高,导致血糖波动较大。血糖高的人群如果血糖控制的好,而且出现了胃肠道的不适,这个时候可以少量多餐,进食一些粥类,以保证人体能量的供应。如果能够正常进食,没有消化道不适的症状,建议血糖高的人群尽量将白米煮成白米饭的形式,以免导致煮成过稀的形式,熬煮时间过长而导致糖分释放过多,升糖指数明显增加。血糖高的人群在选择食物当中,尽量选择升糖指数较低的食物,而且在主粮烹饪的方式当中,尽量做成升糖指数不要太高的形式。