荞麦泡水喝的好处是可以止咳平喘、消毒抗炎、降低血脂。通过荞麦泡水喝对于改善人体的体质是有很大的益处的,比如可以改善未成年人的生长发育、正常代谢。而且还可以帮助减少脂肪,特别是血液中的胆固醇和甘油三酯,都可以有效的减轻,对于预防血管出现的硬化有一定的好处。荞麦泡水喝也可以补充大量的维生素,对于保护视力、软化血管、预防心脑血管疾病、抗炎,效果都非常理想。荞麦泡水喝里面含有非常丰富的微量元素,像镁、锰这些都可以帮助人体补充营养,对于身体虚弱的人是不错的选择。