花粉为植物的雄性细胞,也称为植物的“精子”,是植 物生命的精华,它具有很高的营养价值和药用价值,是一种 天然保健佳品。常听销售人员说破壁花粉,那么什么是破壁 花粉,不破壁花粉好,还是破壁花粉好呢? 什么是花粉壁 花粉壁通常分为两层,即外壁和内壁。内壁的成分主要 是果胶纤维素,抗性较差、在地表容易腐烂,经酸碱处理则 分解;而外壁主要成分是孢粉素,抗腐蚀及抗酸碱性能强, 在地层中经千百万年仍保持完好,所以研究花粉形态,主要 依据外壁的结构。外壁又可分两层,即外层和内层。外层一 般由3层组成,最外层为覆盖层,其上或具穿孔,发育不完 全时,为具半覆盖层的或无覆盖层的花粉。下面一层为柱状 层,具有柱状(或棒状)结构。再下面一层为基层。 常见花粉破壁方法 一、纤维素酶法。温度50度,PH4.8条件下破壁,破壁 率最好时是80%。 二、超声波破壁。 三、发酵法。 四、旋风粉碎法。