金丝蚕蛹是很好的营养食材,高蛋白、低脂肪,含有各种人体所需的微量元素和维生素,简单易做。本次给大家介绍金丝蛹怎么做,快来看看吧。
准备食材:蚕蛹300克,盐、油各适量。
金丝蛹用水绰,凉水下锅,水开捞出,控水备用。
锅里放入适量的油,开始大火炒,会出很多水。
把水炒干,小火继续翻炒,水分完全炒掉后,盛出蛹。
锅里放入少量的油,开大火,高油温,不停翻炒,炒到变色,装盘放少许盐即可。