大量吃葡萄会引起血糖升高,人体血液中葡萄糖的水平就是血糖,葡萄中的糖称为果糖,属于单糖。在肠道内吸收较快,且不需要能量的消耗,可以直接被人体吸收。葡萄糖是提供能量的基本物质,大量进食葡萄以后,对于血糖的波动会有一定影响。对于糖尿病人群,葡萄含糖量较高的水果尽量少吃,或不吃,或选用含糖量比较低的水果,升糖指数比较慢的水果进行代替,这样对血糖的影响相对较小。对于普通人群而言,少吃葡萄对血糖影响不大。