上海市高等教育自学考试
连锁经营管理专业(专科)(630604)
商业采购与配送原理(07986)
自学考试大纲
上海商学院自学考试办公室编
上海市高等教育自学考试委员会组编
2019年版
Ⅰ、课程性质及其设置的目的和要求
一、本课程的性质与设置的目的
本课程是连锁经营管理专业的必修课,是为培养和检验自学应考者运用连锁企业商品管理业务知识和能力而设置的一门专业课程。课程设置的目的是,使具备高中以上文化程度的自学应考者,掌握商品管理方面最先进的理论和技术,提高学生在这些专业领域分析问题、解决问题的能力,增强开拓创新意识和能力。
二、本课程的基本要求
本课程的基本要求是:掌握连锁企业商品管理的基本原则和技巧,商品分类与组合的内容,掌握品类、商品采购、商品价格管理,能够理解新品引进与滞销品淘汰,自有品牌管理,商品陈列、促销和库存管理的理论与技术,并能够运用这些理论解决企业中出现的各种问题。
三、与相关课程的联系
本课程是连锁经营管理专业的核心主干课程之一。先修课程是管理学、市场营销和连锁经营原理与管理技术。
Ⅱ、课程内容与考核目标
第一章 导论
一、学习目的和要求
要求学生能够掌握商品概念,了解商品管理研究对象,掌握商品组织机构和商品管理原则,了解商品管理流程。
二、课程内容
第一节 商品概述
(一)商品的含义:商品是通过市场实现交换,进而满足人们某种需要的劳动产品,是价值和使用价值的统一体。
(二)商品的特征:1、商品首先必须是劳动产品。2、商品必须要用于交换
3、具有社会使用价值,就是说要对他人或社会有用。
第二节 商品管理对象和内容
(一)商品管理的对象
(二)商品管理的内容
(三)商品管理与商品学、商品流通学对象的区别
第三节 商品管理组织机构
(一)采购部的商品管理职能
(二)营运部的商品管理职能
(三)商品部制下的商品管理组织机构
第四节 商品管理原则
(一)以消费者为核心原则
(二)价值实现原则
(三)商品齐全原则
(四)优选商品原则
第五节 商品管理流程
三、考核知识点
(一)商品概述
(二)连锁企业商品管理研究对象
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