猪油捞饭的做法
肥猪肉切丁
拌上一点油和生粉,
放微波炉叮5分钟
榨油的肥肉我们叫“猪油渣”拌点椒盐就是下酒小菜,又或者下面条就是地道小吃油渣面了
头抽第一次炼出来的豉油,所以味道最为香醇浓郁。也由于每一瓮发酵豉油只有一次提炼头抽的机会,所以价钱昂贵(来自百度百科),但是物有所值!