采收加工
夏季采收成熟果实,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。性状鉴别
本品呈扁心形,长1~1.9cm,宽0.8~1.5cm,厚0.5~0.8cm。
表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称,尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。
种皮薄,子叶2,乳白色,富油性。气微,味苦。
饮片燀苦杏仁
呈扁心形。表面乳白色至黄白色,一端尖,另一端钝圆,肥厚,左右不对称,富油性。有特异的气香,味苦。
形如燀苦杏仁。表面黄色或棕黄色,微带焦斑。有香气,味苦。
性味归经
苦,微温。有小毒。归肺、大肠经。
性能特点
本品苦微温而润降,并有小毒,入肺与大肠经。上能降肺气以止咳喘,下能润肠燥以通大便,并略兼宣肺之功,善治多种咳喘与肠燥便秘。
功效
止咳平喘,润肠通便。
主治病症
(1)咳嗽气喘。
(2)肠燥便秘。
使用注意
本品有小毒,故用量不宜过大,婴儿慎服。
药理
本品有镇咳、平喘、缓泻、抗肿瘤、抑制胃蛋白酶活性等作用。
食用
1.杏仁大枣粳米汤
功效:具有止咳平喘、补中养胃、防癌抗癌的功效。
适应证:可用于呼吸道癌症、肺气肿、肺心病等病症的辅助食疗。
2.薏苡仁杏仁粥
功效:具有健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效。
适应证:可用于素体肥胖、高血脂、脂肪肝等病症者。
3.杏仁雪梨汤
功效:具有清热润肺、化痰平喘的功效。
适应证:可用于季节性体燥干咳或口干咽燥等症,也可用于秋冬燥结便秘者。
4.杏仁芝麻糊
功效:具有滋阴润澡、滋补肺肾的功效。
适应证:可用于颜面苍老、皮肤粗糙干皱、毛发枯槁、头发早白、咽干、腰酸耳鸣等症。
故事
《神仙传》记载:三国时期,吴国人董奉隐居庐山,日为人治病,不取分文钱。
凡来乞医而治愈者,重症令植杏五株,轻者植一株,数年计十万余株,郁然成林,自号“董仙杏林”。
卖杏之钱一作衣食,余部接济贫困,故有“杏林春暖”、“誉满杏林”。后以杏林称颂医家,成了中医的代名词。
明朝翰林学士辛士逊夜宿四川青城山道院,梦见黄姑授其健身益寿秘方,即每早上食杏仁7枚。辛学士常年照此服食杏仁,至老年四肢轻健,心力充沛。
药学部