西红柿是一种营养价值非常丰富的食物,生吃西红柿好处多。可以起到一定的降低血管内胆固醇的功效,可以预防心脑血管疾病。而且西红柿有很强的抗氧化功效,可以阻止自由基对于心肌的损伤,从而可以预防心脏病。而且西红柿里面含有大量的维生素c、维生素a还有膳食纤维。不仅营养丰富,还可以增强人体的免疫力,起到一定的防癌、美容、抗衰老、缓解皮肤病的作用。