一般来讲韭菜花作为食材既可以用来凉拌,有可以与鸡蛋、肉丝等下锅热炒着吃,可以参考韭菜花的做法大全。另外,北方人吃韭菜花的一个普遍做法就是将韭菜花捣烂后研制成酱,在平时的菜肴中放上一些韭菜花来调味,菜品的风味就会很特别。