通心粉是意大利的名点,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉要是是浸泡过的,那就很容易就煮熟了,要是没有泡,那就要煮很久,通心粉是意大利的产品,要是要去意大利,可一定要来尝尝这个美食。