下面向大家推荐5款适合冬季进补祛火的药膳汤,可去五脏之胃火,强健身体。 1、莲子汤 表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 食疗方 莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。 胃火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪,减少紧张,少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事,以免胃火气盛,诱发胃疾病。保持良好心态,寒温适度,多食蔬菜水果,少食辛辣之物,禁酒,多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。 2、猪肝汤 表现症状:干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 食疗方 猪肝一个,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。 中医认为不妨适当吃一点属性偏凉的食物,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除胃火,也可用呼吸咳嗽洗肺法,通过深呼吸和主动咳嗽,帮助呼吸道排出分泌物,增强免疫力。如肺热郁闭,可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤,阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮,两者均可清泻肺热。 3、绿豆粥 表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 食疗方 石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。 中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当注意口腔卫生。药疗方面,可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。 4、猪腰汤 表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦躁。 食疗方 猪腰两只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入沙锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。 中医理论认为冬季胃火正旺盛,应该以调养胃气为主。柚子清热去火,煮绿豆汤喝。 5、川贝雪梨汤 表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。 食疗方 川贝母10克捣碎成末,梨两个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。 胃火多由外界刺激引起,所以调整情志、稳定情绪非常重要。