杀虫活性较高,属神经毒 剂,主要起触杀作用。 除虫菊素特征和优势: 1、对哺乳动物低毒:除虫菊素是现有的杀虫剂中毒性最低的产品之一,即使偶然吞咽也会很快代谢。 2、对昆虫无抗性:由于除虫菊素的元素组成十分复杂,因此至现在还未看到除虫菊素对昆虫产生抗药性的 报告。 3、 高效广谱性: 由于除虫菊素中含有一组结构相近的杀虫成分, 所以对杀虫有高效广谱性, 触杀作用极强, 致死率极高,且使用浓度低。 4、不污染环境:除虫菊素在自然界中易降解、无残留,对环境和土壤无污染。 5、作用快速:除虫菊素具有快速击倒,堵死气门致死的触杀作用。 第二节 无公害的气调养护 1.气调养护法 指在密闭条件下,人为调整空气的组成,造成一低氧的环境,抑制害虫和微生物的生长繁殖及药材自身的 氧化反应,以保持中药品质的一种方法。 2.优点: 9 王树平编辑 ◆杀虫。防霉,防止走油、 变色、变味等现象的发生, ◆费用少,无残毒,无公害。 一、气调养护的概念及原理 1.气调: 空气组成的调整管理的简称。 2.气调养护:用气调方法对贮藏商品的养护。简称为“CA 贮藏” 3.原理: 密闭、降低(02)的浓度或提高的(CO2)浓度,抑制害虫生长和微生物的繁殖,阻隔了潮湿空气,防 止了药材的质变。 4.气调库的合理使用及管理 (1)合理有效的利用空间。气调库的容积利用系数要比普通冷库高,有人将其描述为“高装满堆” ,这是 气调库建筑设计和运行管理上的一个特点。所谓“高装满堆”是指装入气调库的中药材应具有较大的装货密度, 除留出必要的通风和检查通道外,尽量减少气调库的自由空间。因为,气调库内的自由空间越小,意味着库内 的气体存量越少,这样一方面可以适当减小气调设备,另一方面可以加快气调速度,缩短气调时间,减少能耗, 并使中药材尽早进入气调贮藏状态。 (2)快进整出。 气调贮藏要求中药材入库速度快,尽快装满、封库并及时调气,让中药材在尽可能短的时间内进入气调 状态。平时管理中也不能像普通冷库那样随便进出货物,否则库内的气体成分就会经常变动,从而减弱或失去 气调贮藏的作用。中药材出库时,最好一次出完或在短期内分批出完。 (3)良好的空气循环。 气调库在降温过程中,英国推荐的循环速率范围为:在中药材入库初期,每小时空气交换次数为 30~50 倍空库 容积,所以常选用双速风机或多个轴流风机可以独立控制的方案。在冷却阶段,风量大一些,冷却速度快,当 温度下降到初值的一半或更小后,空气交换次数可控制在每小时 15~20 次 二、作用意义及防霉杀虫效果 充氮降氧,使库房内充满 98%的氮气(N2) ,而 O2 留存不到 2%,使害虫缺 02 窒息而死。达到杀虫、 防霉、保色、保味、减少损耗、经济的目的。 (一)混合气体的防虫 抑霉效果方法: ①将 100%CO2 或 N2 充满至库房内; ②用直接引入法将 CO2 浓度增至 30%~70%; ③用惰性气体发生器将 O2 浓度 降低到 1.5%~1.7%。 (二)中药充 N2 降 O2 贮藏 试验效果 三、气调养护中药优点: (1)无残毒,而且能保持药材原有的色泽和气味,明显优于化学熏蒸法。 (2)适用范围广,对不同质地和成分的中药均可使用。对大到数十立方米的药垛,小到数立升的药袋均能适 用。 10 王树平编辑 (3)操作安全,无公害。 (4)比用化学熏蒸剂节省费用。 三、气调养护的密闭技术 气调养护的基本条件:密闭。 (一)塑料薄膜罩帐 特点:简便易行,具有投资少、 方法简单、收效快等。 1.薄膜选择 ①密闭性能高,透过率小,透湿性小 ②价低、耐久; ③便于制帐。 2.罩帐制备 1.计算薄膜用料, 2.裁料;长、宽、高.。下料、检查。 3.合成帐。 3.密封堆垛 (1)六面密封: 薄膜铺底 (2)五面密封: 直接将罩帐与地面接合密封 密封的方法:粘贴法、压合法和粘贴与压实相结合的三类。 (二)气调密闭库 1.原库房结构 2.改建用料 3.改建方法 4.库门处理 5.气调设备与库内装置 四、气调养护的降 O2 技术 (一)充 N2 降 O2 1.技术指标 (1)气体指标 O2 浓度 ◆8%以下能防虫, ◆ 2%以下能使害虫脱 O2 窒息死亡, ◆ l%以下能加快害虫死亡速度, ◆ 0.5%以下可以杀螨和抑菌。 (2)温度因素 O2 浓度 2%以下,温度应在 25~28℃才具有可靠的杀虫效果。 (3)湿度作用 (4)时间要求 可靠的有效杀虫时间为 15~30d。 2.N2 的来源及机器构造 (1)N2 来源 ①使用工业生产的钢瓶 N2, ②使用 N2 发生器产气 11 王树平编辑 (2)制氮机的主要构造 ①燃烧喷嘴 ②燃烧炉 ③油缸 ④冷却 ⑤浮动阀、配用设备:空气压缩机和吹尘器或真空泵。 (3)N2 发生器的性能 操作稳定,性能可靠,廉价,无残留污染,无毒。 3.气体置换技术 (1)塑料帐的气体置换 抽气→充气→测气→达标。 (2)密闭库的气体置换 (二)充 CO2 防霉、杀虫、防泛油、变色、变味等。 1.充 CO2 的技术指标 (1)防虫的 CO2,浓度应在 20%以上。 (2)杀虫指标 充 CO2 能有效地杀死幼虫/蛹和成虫的指标为:CO2 浓度 35%以上,温度 25~28℃,作用时间 15~25d。 2.CO2 的置换技术 来源:工业产品钢瓶 CO2 和自制 CO2 发生器两种 3.充 CO2 降 O2 养护中药的效果 第一阶段:杀虫。 在密封塑料帐幕内,CO2 含量控制在 45%以上,含 O2 量在 8%以下,封存 7 天害虫可全部死亡。 第二阶段:预防及根治。 继续填充 CO2,保持上阶段的气体浓度约 40d,可杀灭留存的虫卵和幼虫。 第三阶段:封存保护。 气体浓度可适当放宽,CO2 含量在 22%以上,O2 含量在 15%以下,约贮存 3.5 个月,可防止害虫的 再污染及霉变发生。 (三)自然降 O2 自然降氧(O2) ,是在密闭的条件下,利用中药本身、微生物、仓虫等呼吸作用,使含 O2 量下降, CO2 上升,造成霉菌和害虫的恶劣环境,在缺 O2 状态下害虫窒息死亡,微生物受到抑制,从而达到安全贮藏中药 的目的。 采用自然降 O2 法的降 O2 浓度、降 O2 速度,取决于被养护对象、密封体积内的温湿度和密闭性能等。 (1)植物类药材比动物类药材降 O2 快; (2)新药材比陈药材降 O2 快; (3)含挥发成分药材比其它药材的降 O2 速度也快。 (4)含 H2O 量高的药材比含 H2O 低的药材降 O2 快。 (5)密封体积内,温度高。湿度大比温度低湿度小的降 O2 快。 第三节 远红外加热干燥养护 (一)概述 干燥的原理: 是电能转变为远红外辐射出去,被干燥物体的分子吸收后产生共振,引起分子的原子的振动和转动,导致 物体变热,经过热扩散、蒸发现象或化学变化,最终达到干燥的目的。 (二)构造特点 红外线是一种波长为 0.72~1000nm 范围的电磁波, 三、应用效果及优点 12 王树平编辑 (1)干燥快; (2)提高药材质量; (3)节能省电成本低 (4)设备简单造价低 (5)有利自动化,减轻劳力 第 四 节 微波干燥养护 (一)概述 微波是指频率为 300~300000MHz 的高频电磁波。 微波干燥实际上是一种感应加热和介质加热,药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量,并把它转变为 热量。 (二)应用效果 (三)微波干燥的优点 (1)干燥速度快 (2)加热均匀 (3)产品质量高 (4)热效率高 (5)反应灵敏 第 五 节 气幕防潮养护 (一)概述 气幕(气帘或气闸):是用于装在药材仓库房门上,配合自动门以防止库内冷空气排出库外、库外热空气又侵入库 内的装置,进而达到防潮的目的。 (二)设备装置 气幕装置分力气幕和自动门两大部分。 (三)效果 第六节 除氧剂封存养护技术 (一)概述 除氧剂是由经过特殊处理的活性铁粉制得的化学物质,它和空气中 O2 接触就起化学反应,达到除 O2 的目的。 (二)优点 (1)效果可靠 (2)操作简便 (3)性能安全 (三)使用注意事项 (1)除氧剂应在规定时间内用完,一次使用后,不要再次使用。 (2)除氧剂沾上油和水,吸 O2 能力就会下降。 (3)暂不使用的除氧剂应保存于冷暗干燥处。 第七节 低氧低药量防治养护 (一)概述 (二)原理:将中药在密闭的条件下,药材、微生物、仓虫或其休眠体呼吸耗 O2,使 O2 的含量减少, CO2 浓度增高,从而恶化仓虫的生态条件,再加磷化铝吸收空间的 O2,产生 H3P(磷化氢)气体,在缩小的空间 中增大了有效浓度,从而使仓虫、霉菌死亡或受到抑制,达到防治虫。霉的效果。 (三)效果 第 八 节 辐射防霉除虫养护 (一)概述 13 王树平编辑 应用放射性 60 钴产生的 ? 射线或加速产生的 b 一射线辐照药材与物质时,附着在物质上的霉菌、害虫吸 收放射能和电荷,很快引起分子电离,从而产生自由基。这种自由基经由分子内或分子间的反应过程诱发射线 化学的各种过程,使机体内的水、蛋白质、核酸。脂肪和碳水合物等发生不可逆变化,导致生物酶失活,生理 生化反应延缓或停止,新陈代谢中断,霉菌和害虫死亡,故能有效地保护药材和物质的品质,相对地延长贮藏 期。 (二)辐射防霉除虫效果 (三)辐射养护法的优点 ①效率高,效果显著; ②不破坏药材外形,不影响药效; ③不会有残留放射性和感生放射性 环氧乙烷防霉、蒸气加热、中药挥发油熏蒸防霉、无菌包装等中药养护新技术。 14