糖尿病人对于饮食的要求非常的严格,因为吃了不适合的食物很容易让糖尿病人的血糖迅速的升高,对于病人来说非常的不利,所以糖尿病人在饮食上也有很多的禁忌,当然相对的,很多食物对于糖尿病人来说,也是良师益友要多吃。 常吃7种蔬菜降血糖 1、莴笋 糖和脂肪含量低,并含有胰岛素激活剂。 2、竹笋 竹笋纤维素含量高,可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。 3、黄瓜 爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,可以为糖尿病病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪,是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。 4、苦瓜 苦瓜性寒味苦,维生素c含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙,有明显降血糖作用,甚称“植物胰岛素”。 5、银耳 营养丰富,热能低,富含食物纤维和银耳多糖,食之有助延缓血糖上升。 6、洋葱 洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和降血脂作用,对预防糖尿病的并发症有益。 7、大豆 据了解,糖尿病患者容易感到疲惫,而含有丰富天冬精酸、自氨基酸等各种必需氨基酸的大豆,能为人体提供人体能量来源的丰富肝糖。不过,如果生食大豆实在难入口,患者可将生大豆打碎成汁做成豆浆来喝,但一定得经过加温处理。此外,还可以将大豆与红茶合饮,这样能增进生食大豆的功效。 常吃4种水果降血糖 1、石榴 石榴营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,及降低胆固醇、防止冠心病、高血压、糖尿病等多种功能。 2、苹果 苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。 3、蓝莓 虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好,但是研究发现,蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。 4、杨桃 杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大,它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。 由于糖尿病人的特殊性,糖尿病人很多食物都不能触碰,特别是糖类和高脂肪类的食物,但是在生活中很多的蔬菜和水果对于糖尿病人来说,都是非常不错的天然降血糖的好食物,这些食物糖尿病人可以多吃来降低血糖。