首先,100度是人为规定的。我们把水的沸点定为100度,冰点定为0度。所以不存在100度或者110度的问题。
这个问题的核心应该是开水烧到100度为什么就上不去了。
原因很简单,液态水在标准大气压下。100度就气化了,也就是说变成了气态。当你测量液态水的温度时永远就是100度。而达到101度或者以上的水已经变成水蒸气了。所以说液态水在标准大气压下最高的温度就是100摄氏度。
开水烧到100度沸腾只是通常的说法。水的沸点是有大气亚强所决定,在海拔高度正负为0的标准大气压强下水烧到100度沸腾,
我们自然居住的地方都于海拔很多,没有绝对的100度。通常情况下说法是,将水加热到100℃时水开始沸腾,此后温度就不再上升,因此人们常说“水的沸点是100℃”。
水的沸点与大气1的压強有关。即气压越高水的沸点越高(如平原地域),一般在80一98度之间。但是,高压锅里的水温可达110度左右,云贵川大约98话,西藏大约60度左右水就沸了(但东西却不一定塾)。水一旦达到了沸点,不论你加多大的火力,其水的沸点保持不变,只会增加蒸发。总之,水的沸点(温度)是随着大气压的改变而改变的。
这其实很简单,如果你定义水开温度就是110度,那就是110度,你可以定义为任何一个数字,定义为零度,都可以,负数都可以。但是很明显,结冰为零度,水开为100度,比较合理或者说比较简单清晰。
我不知道提问者真正的疑问,是对数学的理解有问题还是认为为什么水开了温度不继续上升,我估计是前者
所以问题在于提问者对数学的理解,就如数学的进制,你可以二进制,三进制,四进制等都可以,
100进制1000,10000进制都可以,但是我们一般就是十进制,十六进制,60进制,24进制…这都是人为的规定(定义)。