如果开个小型酒厂的话,总投入并不是很大,主要是:1、设备投入:储酒罐(最少两个)、水处理设备、过滤设备、包装机械等;2、原料投入:果汁、白糖、食品添加剂等;3、包装物投入:建议一开始品种少一些,否则您的投入会大大增加;4、周转资金:产品卖出去到收回资金有一个时间过程,总不能卖一次就等着吧;5、场地租金;6、前期费用:办执照、许可证之类,少不了;7、人员工资:不要指望一开始赚大钱,准备一两个月工资是必要的,否则员工都走了
总之,开个小型酒厂初期投入大概需要15-20万