刚才有说到这块肌肉是连接两边的壳,切开了第一面后,我们要把第二面的肌肉也切断。肌肉就是一个小白丁,有内向外的方向把它切断
7. 顺势把牡蛎翻一个身。
8. 放入容器中,要将生蚝放稳,不要浪费汁液。
在开了N个生蚝之后,洗个手开吃吧!
青柠或是柠檬,加上Tabasco。就是我认为最简单最美味的生蚝组合。酱料请自由组合or无酱料
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