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乐哈健康
夏 季到了,很多食物在这个季节都不易储存,这个时候保鲜膜就派上了大用处了,那么您会使用保鲜膜吗,正确的保鲜膜使用方法是什么呢?
保鲜膜不宜长期保存食物
首先应当明白,无论是使用哪种保鲜膜,都只是起到了物理的阻隔作用,可以在一定程度上减少外界因素对食物的污染,只能起到临时储存的作用,都不可作为食物长期保存的方法。
不同材料的保鲜膜的适用范围
PE、PVC膜不宜加热。PE材料的保鲜膜适用于一般家庭冷藏时食用,PVDC材料的保鲜由于其稳定性、耐热性较好,食用包裹素食或者加热时使用。
水果蔬菜不宜用保鲜膜
因为很多水果和蔬菜中在储藏的过程中都会释放植物催熟剂,而保鲜膜将水果、蔬菜包好后,不容易透气,这些植物催熟剂无法挥发,这样会加快蔬菜、水果的腐败。此外,由于保鲜膜的包裹不易于蔬菜中水分的挥发,也可能加速腐败。
油脂类食物不宜用保鲜膜
含有油脂高的食物不宜用保鲜膜保存,因为保鲜膜痛油脂接触后,可促使保鲜膜中塑化剂的析出,溶解到食物中,对人们的身体健康造成危害,特别是含有塑化剂较多的PVC材料的保鲜膜不宜保鲜油脂类食物。
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