牛肉放冰箱有点臭味还能吃吗

不能吃了。
牛肉会出现发臭的味道,说明已经出现了变质,而变质的食物是不能食用的,因为其中的营养成分都被细菌微生物分解,使其失去原有的营养价值和食用价值,并且还会产生对健康有害的物质,使机体出现中毒症状,轻者一般是一些胃肠道症状,比如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等,但重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状,对健康造成的损害非常大。

吃了发臭的牛肉怎么办

根据情况看。
由于人体的免疫系统可以识别和消灭外来入侵的任何异物,所以食用后可能不会出现不适的症状,或者只是出现轻微的胃肠不适,建议通过多食新鲜蔬菜,多喝水来加快机体的新陈代谢,使有害物质快速排出。
但要是不是症状较为严重,或者休息后没有好转时,则建议及时就医进行治疗,以免延误病情导致更严重的后果。

牛肉放冰箱冷冻能放多久

通常能放1-2个月左右。
冰箱冷冻室的温度一般在零下18度左右,而在这种温度下,一般细菌都可以抑制或者杀死,所以将牛肉冷冻可以保存较长的时间。
但需注意的是,冷冻并等于完全杀菌,部分耐低温能力强的细菌还是会存活下来,随着保存时间延长生长繁殖到一定程度时,还是会导致牛肉出现变质的情况,所以在放置到1-2月左右时,还是健康尽快食用完毕。

牛肉保存是煮熟还是生的冷冻

根据情况看。
一般来说,新鲜牛肉是直接冷冻起来的,并不需要特意加熟,但要是在购买的过程中有解冻现象,或者在贮存和运输都无法得到保证的小贩处购买的牛肉,则建议将其熟制后冷冻,这样可以使更不易变质一些。