人们对杏鲍菇这种发物有一定的认识,其实杏鲍菇是一种可以用于食用的食用菌,或是会引起身体出现过敏反应,所以对于发物的选择确实需要谨慎对待,杏鲍菇虽然是一种可用于食用的蘑菇,营养价值很高,但它也属于发物范畴,所以杏鲍菇并不是所有人都能放心食用的。扁桃菇在人群中禁忌食用杏鲍菇,也是有许多禁忌人群,需要注意的是,除了发物忌口的人群不能吃杏鲍菇外,杏鲍菇也是禁止食用的,因为皮肤过敏的人食用杏鲍菇菇之后,可能会使自己的过敏反应变得更加明显,因此皮肤过敏的人们不适合食用杏鲍菌,尤其是患湿疹的人不宜食用。