前段时间天天看白鹿原,香草做的油泼面看着就好吃,老白家一吃饭,我就馋的不行,所以就自己动手做起来吧!味道特别鲜美!

油泼面的用料

红辣椒粉适量盐适量
葱适量蒜适量

油泼面的做法

步骤1
活个面团,一个人吃,一小碗面就够啦!盖上保鲜膜醒20分钟。
步骤2
面醒好啦,揪一块擀成面饼,用刀切成2厘米宽的面条。
步骤3
放在盆边上,一根一根的,别沾在一起啦!
步骤4
切完啦,等着下锅煮熟。
步骤5
煮一会 就熟啦,捞出来放在这大碗里,不用过水。
步骤6
这时候放葱花,蒜沫,芝麻,辣椒粉。多放点才香。放盐,放酱油,放陈醋。然后烧开一大勺子热油,浇在这些调料上,一点点浇,会有滋啦滋啦的油炸声音。
步骤7
然后把调料拌匀,就ok啦!特别香!我和我老公都爱吃!
步骤8
头都不抬的吃!
步骤9
我家碗够大吧!

油泼面的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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