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食材明细

主料
盐适量油适量花椒水适量姜适量
煮工艺

香菇牛肉馅水饺的做法步骤

1
成品图。
2
面粉500克,常温水适量,面条醒一会。
3
适量牛肉馅,香菇,圆葱。
4
香菇洗干净,水开焯断生捞出,过冷水洗干净,控干水分备用。
5
适量姜,圆葱,香菜,香菇。
6
馅料绞好备用。
7
牛肉馅加入适量鸡精,酱油,生抽,耗油,料酒,香油。
8
顺一个方向搅拌好,花椒水分三次加入,顺一个方向搅拌好,打入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌好。
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倒入适量油,顺一个方向搅拌好。
10
倒入馅料,最后加入适量盐,顺一个方向搅拌好。
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馅料调好备用。
12
面醒好,下等量剂子每个10克左右。
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擀圆坯。
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包入适量馅料,包好。
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全部做好。
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水开放入饺子,饺子煮沸淋适量清水,煮熟飘起捞出。
来自 美食天下诗韵墨香 的作品
使用的厨具:煮锅
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