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“简单又卫生的家庭泡椒凤爪,自己做味道不比外面买的差,一吃就停不下来的感觉\ud83d\ude03”
食材明细
主料
家庭版泡椒凤爪的做法步骤
1
把新鲜的鸡爪洗干净,去尖(指甲)。
2
把鸡爪切开,切成小块。
3
姜切片,葱切段。
4
切好的鸡爪冷水下锅,加料酒,葱段,姜片,花椒煮15分钟。
5
捞出煮好的鸡爪用冷水冲洗干净备用,可多洗两次。
6
碗里放鸡爪➕2勺盐,1勺白糖,泡椒和泡椒水,2勺米醋。
7
倒入适量凉白开,适当搅拌一下。
8
盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一晚即可食用。
9
腌制好的泡椒凤爪,感觉自己一个人都能吃光。
小窍门