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发现丝瓜削皮后很容易变黑,想知道丝瓜怎么才能不黑?

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关于发现丝瓜削皮后很容易变黑,想知道丝瓜怎么才能不黑?的2条回复
丝瓜怎么才能不黑的小妙招:将丝瓜清洗干净,然后削皮切片;准备一盆清水,在清水中加入适量的食盐,将切好的丝瓜片放入淡盐水中,浸泡十分钟;十分钟后将丝瓜片捞出,这时的丝瓜片通过盐水浸泡后可以在丝瓜切片的表面形成一层保护膜,这样丝瓜就可以不容易变黑了。
丝瓜去皮后很容易氧化变黑,关于丝瓜怎么才能不黑,让丝瓜怎么不容易变黑可以这样做:焯水,焯水时可以在水中加入适量的色拉油或者白糖,这样可以防止丝瓜变色,同时还可以让丝瓜颜色更加鲜亮;丝瓜削皮或切好后及时放入淡盐水中也可以有效的防止丝瓜变黑。这两个生活小妙招都可以简单有效的防止丝瓜变黑。
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