梨膏糖有本帮( 上海)、苏帮、杭帮、杨帮之分,而 老城隍庙的梨膏糖均为本帮。清 咸丰四年【1854】年在老城隍庙西首晴雪坊旁边开设了以“ 永生堂”为店号的梨膏糖商店。清光绪三十年(1904年),在老城隍庙北面又开设了一家“ 德生堂”,专制专售梨膏糖。上海历史上最早的卖梨膏糖的是 城隍庙里的“朱品斋”,创建于清成丰五年。据传朱家拥有祖传秘方,而且用料地道、精心配制,所以“朱品斋”开设以后,生意一直十分 兴隆,其梨膏糖和药梨膏深受大众欢迎。起初,“朱品斋”由朱老太坐镇,她能根据顾客的咳嗽声来判断病情,对症下药,配售梨膏糖。后来,“朱品斋”的生意由她儿子朱慈兴接手,注册了“朱老太”商标。朱慈兴为了迎合当时 上海大都市消费者的需要,他开始研究专制高级梨膏糖。此种梨膏糖里除含有止咳化痰药料外,另外再加入 人参、 鹿茸、 玉桂、 五味子、 刺五茄、 灵芝等贵重补品,一经推出就广受好评。他还接受定制,每剂以25斤为一料,以定制为主,专为公馆帮服务,对症下药,电话联系,送货上门,也可作为礼品送人。