[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。[制作](1)粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软、去白。(2)猪骨洗净、斩块,与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味食用。[功效]健脾养阴,生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。烹饪简单能量 950.16千卡蛋白质8.14克脂肪1.1克碳水化合物239.75克叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克维生素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克硫胺素0.21微克核黄素0.08微克烟酸2.18毫克维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克铁8.58毫克锌2.93毫克硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克