香辣虾香辣虾香辣可口,是好多人的心头爱。将虾大火爆香,然后加入干辣椒、花椒、姜葱蒜,大火翻炒,再调入少许生抽、白糖和料酒,收汁后放入葱丝就可以了。
蝴蝶虾大虾洗净后挑去虾肠,片开后只留虾尾的壳,然后裹上蛋液,沾满面粉,再裹一层面包糠,放入油锅炸至金黄色,蘸上番茄酱就能开吃了。
蒜香焗大虾烤箱也能做出美味大虾,大虾开背挑去虾肠,蒜蓉爆香后加入盐和味精调味,然后放入虾背上,刷油烤熟后再加入少许胡萝卜粒和辣椒末在烘烤3-5分钟即可。
奶酪焗大虾大虾开背,挑去虾肠,再用刀背拍扁,然后用蒜末、少许盐和胡椒粉及橄榄油、白葡萄酒略微腌制一会,然后将奶酪切成丝铺在上面,烤制奶酪溶化就可以了。