品时所需要的一些器皿用具,也称为香 器(严格说来,制香时使用的工具称为“香器”,用香时的 工具称为“香具”)。除了最常见的香炉之外,还有手炉、香斗、香筒(即香笼)、卧炉、薰球(即香球)、香插、香盘、 香盒、 香夹、香箸、香铲、香匙、香囊等。造型丰富的香 具,既是为了便于使用不同类型的香品,同时也是一些美观 的饰物 【香炉】 香炉是最常见的香具,其外形各式各 样,如博山炉、筒式炉、莲花炉、鼎式炉等等。材质多为陶 瓷或铜、铝等金属,也有石、木等材料。明清以来流行铜炉, 铜炉不惧热,而且造型富于变化。其他材质的香炉,常在炉 底放置石英等隔热砂,以免炉壁过热而炸裂。【手炉】 手 炉是可握在手中或随身提带(带有提梁)的小熏炉,用于取 暖,也可薰香。多为圆形、方形、六角形、花瓣形等;表面 镂空,雕琢成花格、吉祥图案、山水人物等各式纹样;材质 多为黄铜或白铜。【香斗】 香斗,又称长柄手炉,是带有 长长的握柄的小香炉,多用于供佛。柄头常雕饰莲花或瑞兽, 常薰烧香粉或香丸。唐代即已流行。【香筒】 香筒是竖直 熏烧线香的香具,又称“香笼”(以区别于插香用的小筒)。 造型多为长而直的圆筒,上有平顶盖,下有扁平的承座,外 壁镂空成各种花样,筒内设有小插管,以便于安插线香。其 质材多为竹、木或玉石,也有高档的象牙制品【卧炉】卧炉, 用于横向点燃线香,也称横式香熏。类似于香筒,但横竖方 向不同。【薰球】 薰球又称香球,呈圆球状,带有长链, 球体镂空并分成上下两半,两半球之间以卡榫连接。内套数 层小球,皆以承轴悬挂于外层,最内层设有焚香的小“杯”, 无论薰球如何转动,小杯始终能保持水平,杯内香品也不会 倾倒出来。其设计精巧,即使把薰球放到被子里也不会倾覆 熄灭,故也称“被中香炉”,其原理与现代的陀螺仪相似。【香插】 香插是用于插放线香(或棒香)的带有插孔的基座。 基座高度、插孔大小、插孔数量有各种款式,以适用于不同 规格的线香。【香盘】 香盘,是焚香用的扁平承盘,多以 木料或金属制成。 【香盒】 香盒用于放置香品,又称 香筥、香合、香函、香箱等。形状多为扁平的圆形或方型, 多以木、铜、铝等制成,大小不等。既是容器,也是香案、 居室的饰物。【香夹】 香夹用于夹取香品。 【香箸】 香 箸即“香筷”,多为铜制。 【香铲】 香铲常用来处置 香灰,多为铜制。 【香匙】 香匙用于盛取粉末状或丸 状香品【香夹】 香夹用于夹取香品。 【香囊】 香囊 用于盛放香粉、干花等香品,以便随身携带或挂佩,多为刺 绣丝袋,也常把绣袋再放入石、玉、金、银等材质的镂空小 盒。传统香不仅在香料配伍方面十分考究,而且对于香料的 炮制也有非常严格的要求,“不及则功效难求,太过则性味 反失”,炮制得当与否,直接影响着香的质量。香料的炮制 与中药的炮制有相似之处,但又有很多差别。同一种香料, 用在不同的香里,炮制方法常常也不一样。从总体上说,炮 制香材的目的,一是去其杂质,便于使用,二是导顺治逆, 理其药性。恰当的炮制可以加强香材的药性,使其功效充分 发挥出来,并消除可能具有的毒副作用;此外还可以根据配 伍的要求,使用特定的炮制方法使香材的药性发生改变。具 体的炮制方法很多,例如:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、 飞等。 中国传统香艺所包涵的理念、规程、技巧是香品 功效与品质的重要保证,非常值得今人学习、效法、继承。 在高明的用香者和制香家那里,真正尊古法制作的香品与其 他香品的差别是极其明显的。 不过现在的市面上已很少能 见到天然香料制作的合香,至于真正遵循古法、采用传统工 艺的正宗合香,则更如凤毛麟角。