水洗三七是指经过一般正常处理外没有其他任何处理,三七从七地中采挖出来之后,人工洗净、晒干保存,显示出的是较真实的外表。所以水洗三七外表呈现出的是种植地的颜色,由于文山种植三七的泥土颜色不一致,一般水洗之后大致呈两种颜色:土黄色和土灰色。“打蜡”,就是和汽车打蜡是一样的,为三七表面加一道工,打上一层食用蜡,这种蜡对人体没什么害,而打蜡的目的也不是为了增加药效,目的有如下几个:此外,打蜡分为重打蜡和轻微打蜡,目的都是一样,只不过是打蜡的程度不一样而已。 打蜡三七特点:灰黑色,表面有一层蜡,用刀或者指甲能刮下来。两种三七各有各的特点,总体来说,药效没有太大的差别。但是为了不增加身体负担,减少因打蜡增加的三七重量而多出钱等原因,较好还是认准本色三七购买。