韭菜不建议和蜂蜜一起吃。因为从食物的成分上来看,韭菜中含有丰富的膳食纤维,有润肠通道的作用,而蜂蜜中的天然活性成分含量丰富,而且质感柔软滑腻,有润肠排便的作用,两者同食易引起身体的不适,因此,不建议韭菜和蜂蜜同食。韭菜和蜂蜜相遇会影响吸收致腹泻。因为当韭菜遇到蜂蜜,蜂蜜中的铁、铜等矿物质会将韭菜中的维生素C氧化,使其失去作用。不仅如此,由于蜂蜜有通便的作用,而韭菜中丰富的纤维素也有导泻的功效,因此二者如果同时间内大量食用的话,还易引起腹泻。