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一、食材
主料:鸡蛋4个,中筋面粉100g,水50g
辅料:花椒1g,盐3g,味精1g,葱花适量,火腿适量
二、步骤
1、水中加盐,花椒,味精,中筋面粉
2、搅拌均匀
3、准备葱,鸡蛋,火腿切片
4、加热模具,舀入一勺油
5、舀入一勺面糊
6、打入鸡蛋
7、两面煎至八分熟
8、再在另一个洞里舀入一勺油
9、舀入一勺面糊
10、撒入葱粒
11、放上一片火腿
12、把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上
13、完成装盘
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