鸭肉非常软烂又营养丰富,咸香味浓郁,酸萝卜不仅好吃,还能解油,而酸酸的汤极为开胃,是秋季不可多得的一道汤品。如果想吃辣,可以像图一那样,自己打个油辣椒蘸料,将鸭肉和萝卜蘸着吃也是不错的选择。
再告诉大家一个秘方,用炖好的酸萝卜老鸭汤煮面条,味道真的很酸爽哟!
温馨提示:
某哥老鸭汤料,已有足够的咸味,炖汤时不用再加多余的食用盐。