脚踝骨折手术之后应该多吃一些高蛋白的食物。并且也可以适量的多补充一些钙物质,这对于骨折之后骨头的修复有很好的作用。因为脚踝骨受伤之后需要骨头进行不断地生长,然后再重新找出来,所以这时候需要大量的蛋白质来进行补充营养,同时需要钙含量。