《本草备要》说:冬瓜“寒泻热,甘益脾,利二便,消水肿,止消渴,散热毒痛肿。”冬瓜的整个身体都是药,冬瓜的皮肤,肉和仁可以用作药物。因为冬瓜钠含量低,而钾含量高,所以多吃冬瓜可以治疗高血压,肾脏疾病,水肿等。冬瓜可以预防和治疗矽肺病;冬瓜可以促进孕妇的泌乳。但是,肾虚者应少吃冬瓜。
冬瓜不仅可以用于清热解毒,还可以减肥和美容。效果很好。而且冬瓜皮可以起到利尿的作用,用冬瓜皮烧开水可以有效消除水肿,还可以防止黑色素沉积,起到美容养颜的作用。
中医认为荷叶具有苦,涩,顺滑的性质,归因于肝,脾,胃和心脏的经络。它具有清热利湿,促进头发,养阳,凉血止血的功效。中药的现代研究结果表明,荷叶具有降血脂的作用。荷叶汤治疗高脂血症,疗程为20天,降低胆固醇的总有效率为91.3%,其中有效率为37.8%。有数据报道荷叶中的生物碱具有降低血脂的作用,并且在临床上经常用于治疗肥胖症。