老年人吃瓜子好么?葵花子、西瓜子、南瓜子……这些植物的种子,都是老少咸宜的零食,而且它们既能解馋,又能消磨时间,更是成为很多老人闲来无事时的零食首选。不过,专家提醒老人适当吃些这类零食,对身体有一定好处,但如果食用过量,就可能有害了。
葵花子、南瓜子和西瓜子同属 于植物种子,含有许多营养成分,如各种微量元素、维生素E和多不饱和脂肪酸等,且因为蛋白结构较为合理,食用后,很容易被人体吸收。
但葵花子、南瓜子、西瓜子均含有油分,不能过量食用。特别是葵花子,含油量高,食用过多,可能会使体内脂肪代谢失调,令脂肪囤积于肝脏,从而加重肝脏负担,影响其正常功能。有些葵花子、南瓜子、西瓜子在加工过程中,为了提升口味,还会加入大量的味精和食盐,容易让人们在大量食用后,因口渴使劲儿喝水。当大量盐和水分进入体内,便会潴留在血管内,令患有高血压的老人症状加重。大量食用这些含盐分较高的食品,也容易导致上火,或出现口腔溃疡等情况。此外,老年人的牙不比年轻人,过多食用这类食品,对牙也会产生影响。
因此,专家建议,在食用葵花子、南瓜子、西瓜子时,一次吃上一两把即可,并且,吃后要起来活动一下,做些简单运动,不要吃完就睡。在吃的过程中,也最好换着品种,比如吃几次葵花子,就换成南瓜子或西瓜子。