百合有很高的药用价值,有解毒调理,脾胃利湿消积,宁心安神,促进血液循环作用,主治咳嗽、咳血、虚烦、惊悸,对肺部疾病和保健抗衰老方面有很高的效应,尤其常用于妇女更年期或叫脏躁。百合性甘寒,归心肺经。用百合煮粥或泡水喝常用秋季干咳、鼻衄、便燥,所以它对肺结核体质效果特别好。中医常用百合配合复方治疗肺结核体质,如肝肾不足体质等阴虚低热体质常用的方子有百合固金汤。百合食用禁忌是脾肾阳虚体质,比如大便稀溏,怕冷,月经量少色淡等贫血腹泻等体质的,最好不吃或少吃。