营养功效　功效作用　蒲公英为菊科、蒲公英属多年生草本植物,别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英具有清热解毒、利尿通淋、强壮骨骼等功效。　1.清热解毒　蒲公英性寒,具有清热解毒的作用,可用于改善口舌生疮、目赤肿痛、胃中灼热等症。　2.利尿通淋　蒲公英具有利尿通淋的作用,可改善热淋涩痛,即小便次数增加、小便灼热、小便疼痛。部分患者出现大便次数增多,肛门灼热、疼痛,此时也可以采用蒲公英进行处理。　3.强壮骨骼　蒲公英含有可测量的必需矿物质,包括钙、锌、　铁和镁,所有这些都是人体需要的,可以产生强壮的骨骼,并防止骨质疏松症的发作。　4.改善消化　在蒲公英中发现的各种化合物,充当利尿剂、泻药和消化刺激剂,同时还引起额外的胆汁释放。可以帮助加快消化,使之更有效率,从而消除便秘、腹胀、腹泻等症状。　5.活血镇痛　对于跌打损伤、外伤肿痛的患者,可以采用蒲公英外敷,有很好的清热解毒、活血镇痛的作用。　营养价值　蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。　蒲公英性味甘、微苦,归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。　注意事项　不宜同食　1.寒性食物　蒲公英是大寒的食材,具有清热解毒的功效,它不能和其他辛热的食材一起食用,如果同食,两者属性相克,不但降低了蒲公英的功效,还会产生腹痛、腹泻的副作用。　2.忍冬藤　蒲公英和忍冬藤都具有很好的药用价值,但是两者的成分相冲突,如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡。　3.苦菜　蒲公英和苦菜都含有很多的寒气,在一起食用容易出现寒气过剩,引起脾胃虚寒、宫寒痛经等症;另外,苦菜和蒲公英都属于苦味食物,在一起食用苦味素含量过多,对口腔刺激很大,影响食物味道,降低食欲。　4.生姜　蒲公英是寒性食物,与辛热的食材生姜同时食用,可能会降低蒲公英的药效,严重时甚至会引起腹泻。　适宜和禁忌　适宜:口臭、咽炎、水肿患者　蒲公英有清热解毒、抗炎消肿的成果,恰好能克制嗓子上火、扁桃体发炎、咽炎,对”肠胃热、胃火旺”引起的口臭,起了关键的缓解作用。　蒲公英利尿作用之强,适合有水肿疾病的人饮用。　禁忌:低血压、风寒感冒、慢性肠炎患者　蒲公英有降血压的功效,低血压患者本来血压就低,食用蒲公英会加重病情。　蒲公英性寒,可用于改善热毒引起的感冒,但不能用于改善风寒或体寒引起的感冒,以免加重病情。　蒲公英性寒,正常人过量食用可以引起腹泻等症状,慢性肠炎患者食用更会加重腹泻等症状。　母婴宜忌　孕妇应少吃。　蒲公英营养丰富,含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙质,能为孕妇提供所需的营养物质,适量的食用可起到滋补作用,但是蒲公英性寒,孕妇不宜食用过多,避免引起宫寒,对胎儿不宜。　婴幼儿应谨慎食用。　蒲公英属于药食两用食材,有一定的药性,婴幼儿不适合食用,避免损伤肝功能;另外,蒲公英性寒,婴幼儿食用过多容易影响消化、吸收。　　特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。　举报电话:4006678535　