功率一样的“电饼铛”,用380V电源与220V电源比较,取决于有没有三相电源可以取得,若仅有一般照明电源,那380V的就无法使用,只能用220V的,若有三相电源可用,建议还是使用380V的,对电源线路有利。置于加热速度,因功率一样,发热量一样,但是不同品牌的电饼铛会因结构、材料选用不同而实际温度升高快慢、加热效率会有不同,何况温度升高快的不一定烤的质量好,确实要使用才知道。