种鹅舍要宽敞明亮,每天要清洗食槽、水槽以及更换垫料,保持垫草和舍内干燥。鹅舍要安静、卫生、环境良好,严防阴冷潮湿、要特别注意鹅舍冬季保温。
鹅的饲料配比也要注意。能量饲料包括玉米、稻谷、碎米、糠麸类块根、块茎和瓜类等。马铃薯、南瓜、胡萝卜、红薯,这类饲料含碳水化合物多。
蛋白质饲料指粗蛋白质含量在20%以上的饲料,可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。包括豆类、豆饼类、油饼、鱼、虾、骨肉粉、羽毛粉等。
矿物质饲料都含有相当数量的矿物质,可补充鹅体对钙、磷、钠等矿物质的需要。包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、石灰石(不含氟)、食盐等。