焦糖布丁、提拉米苏、草莓吐司 大多数人对于甜食的诱惑毫无抵抗力 毕竟人生已经这么苦了 不多吃一点甜的怎么行 但据研究表明,越来越多的都市白领对甜食避而远之,而曾是“不吃甜会死星人”的张韶涵,竟然也开始戒糖,究竟让人幸福指数飙升的甜食有什么不好?为了解答这个问题,澳大利亚导演Damon Gameau做了以下这个有趣又勇敢的实验。 连续60天每天摄入160g(约40勺) 糖 这60天期间,Damon Gameau的运动量和饮食总热量都保持每天摄入2300卡不变,其将一部分热量分给了40勺糖,且这些食物均为公认的健康食品。 实验在进行到12天的时候,Damon的体重已增重了3.2Kg ,即使保持着原来的运动习惯,但腹肌却因为内脏脂肪过多消失不见。 实验结束,Damon体重增加了8.5kg,腰围从原来的84cm变为94cm,在查出脂肪肝的同时,血液中的脂肪含量也达到危险水平, 很可能诱发心脏病。 反过来观察,如果一个月不接触糖会怎样呢?荷兰一小伙子和他的朋友做了一个30天戒糖戒酒精计划,通过一个月的实验,不喝甜饮料,不吃含添加糖的加工食品,只喝水,吃水果、蔬菜等天然食物。 荷兰国家统计局的数据显示,荷兰的超重人口数量急剧增加。在去年的调查中已经有48%的人超重。还有12%的人过度肥胖。与1991年对比:当时只有30%的荷兰人超重,5%的人过度肥胖... 在荷兰国家统计局的统计里 BMI < 25的就被计为超重 BMI < 30被计为过度肥胖 (算算看你被划分在哪里) 上图这两个小哥儿,左边的叫鲍里斯·兰格,右边这位叫萨沙·哈兰德。由于荷兰的肥胖比率不断激增几乎占尽了全国的一半人口,两个土生土长的荷兰哥儿俩实在看不下去了,所以决定做个试验: 一个月不吃糖的身体究竟会出现什么变化。 在30天内,不进食任何非自然的食品添加剂和添加糖,也不摄入酒精。 试验计划开始前一天,萨沙到医院进行常规检查: 体重:81.8Kg 体脂:15.5 % 血压:135/75 胆固醇:4.6 血糖:10.6 鲍里斯为他选取可以吃的健康食物和一些不能吃的加工食品。顺便给大家科普了一些常用酱料含糖量的对比,在他的列举下,我们惊恐的发现: 非自然添加糖在我们的生活中几乎“无孔不入 ” 实验开始的第一周,对于眼前单调的食物,萨沙不屑的表示:“毫无压力!” 但是到了第四天,特别想喝饮料却只能跑到超市里买上一瓶无色无味的矿泉水时...萨沙说自己开始变得暴躁和易怒。 第13天,女朋友拿着啤酒一脸嘲讽,萨沙只能选择继续喝矿泉水无视。 萨沙很烦闷,甚至有点想放弃... 但到第25天的时候,有趣的事情竟然发生了:萨沙首次出现了早餐不想吃甜食的状况。 “一个月禁糖”计划结束, 除了渐渐的不再那么渴望甜食之外,萨沙察觉到自己的身体也发生了变化。