1、“舂”单独解释是打碎之类的意思。“舂米”就是把打下的谷子,将其去掉壳的过程称作舂米。壳即为米糠,而去掉壳的谷子便是小米。
2、作为早期的非主流粮食,小麦最早也是整粒蒸煮吃的;去壳方法也是用舂。后来才改为用碾子将麦穗碾压去壳,然后用木锹扬场的方法,这种方法沿用了几千年!至今任然有人在用!