1、选择排骨的时候不用非得选择肋条的,贵不说肋条不爱出油,做出来得汤味不正。
2、血肠可以选择快一点的刀切,我家刀不怎么快,而且我切菜的手也不行,哈哈,见笑奥。
3、这才菜一定要等都时间,让排骨酸菜都面乎点,硬了就不好吃了。
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