鸡蛋很容易碎掉吗,这一点相信大家应该都知道。因此,在保存鸡蛋的时候要特别注意。那么,如果鸡蛋不小心碎了怎么办呢?打碎的鸡蛋怎么保存呢?可以放几天呢?

鸡蛋碎了怎么保存

1、把蛋液打到碗里,用保鲜膜封好,一般可以放72小时。
2、不要把破了的鸡蛋整个放到冰箱,这样鸡蛋壳上的细菌在冷藏的环境下,细菌反而繁殖的更快。
3、马上吃掉,不过最好不要吃太多,因为每人每天只能吸收2个鸡蛋的量,多了不但浪费还有伤身体。如果破了太多,可以吃一些,再冷藏一些。