恰巧在某农业大州过了几年,恰巧硕士和农业有一些关系,恰巧去年夏天蹭了一次和老板的road trip,就以我有限的认知答几句,抛砖引玉。
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WIKI里的图。美国农业大致人口参与率。如果熟悉美国的气候,会发现中间那条最深的,贯穿南北的农业地带正是降水量东西差异的分界线。
在美国东部地区,农业也比较发达,弗州,南北卡,田纳西,佐治亚,宾州都是农业大州。这些州的农民许多都种地——不过是烟草、花生、大豆这种功能性植物。当然玉米这种主力还是要种的——大部分用来喂养动物。
再往西是密西西比河沿岸的广袤平原,到处都是广袤的玉米地——爱荷华尤甚。但要问为啥爱荷华颜色不深呢?因为不需要多少人就能管理一片十分广大的玉米地。。。
再往西,就是美国中部地区,北起北达科塔,南到大德州,这里降水不丰富,造就了广袤的草场,所以许多人从事畜牧业行当。堪萨斯城号称美中肉类中心,就是因为它位于南来北往的中心地带。(顺带一提,据说内布拉斯加的牛肉品质最好)。
美国农民是啥样的呢?在我所见之中,大概是这样的:
(我某天骑车骑太远。。路过纪念下拍的。。那个房子,似乎是消防局之类的地方。。逆光,勿喷)
他们生活在起伏的山丘、山脚或者平原上,方圆几十acre只有几户人家,基本家家有两辆以上的车,一辆一定是皮卡。房子周围是围栏围起来的草地,再远处是起伏或者平坦的农田。如果有畜牧或者养殖,那么房子不太远的地方有一些大小棚子给动物住,旁边是复杂的围栏。房子不远处有一个大房子,停放着些农用机械。也许还会有一个很高的圆柱形谷仓。
空气里的气味不那么好闻,因为有肥料或者排泄物的味道,不过习惯了话,也会有自然和土地的味道。
有些人比较有钱,有些人则是勉强度日。有钱人可以雇人帮自己干活,自己则侧重于市场和管理。比较穷的人也不用起早贪黑,维持收支平衡需要很多努力,但这些努力许多都在农田之外——更好的供销商、更有效的田间管理知识、如何在市场立足等等。
在地里没有太多需要操心的事情,天气资料会实时更新,不同的天气下的应对方法也有手册可以查。整地、播种之类的有装着GPS和计算机的农