有时候为了方便,提前把肉买回放冰箱里备用,但要吃的时候,从冰箱急冻室里拿出来的肉都是硬邦邦的,怎样才能快速解冻这些硬邦邦的肉呢?
放在热水里面泡。准备好一盆热水,把肉直接放在热水中烫,这样能快速解冻哦,解冻完外层之后,就可以很容易切开了。然后再烫里面的。一小会就解冻了。
用流动的水冲洗。如果不想用热水烫,就可以用流动的自来水冲洗,这样解冻肉类的营养价值就不会流失得那么多。
放在微波炉里加热。把肉类清洗干净,放在微波炉里加热,也是最快速的解冻办法哦。
把冰冻的肉切成小块。可以在冰冻之前把肉切成小块再冰冻,这样解冻的时候也快很多。也可以在解冻的时候,从最外层一点点切开解冻,也是可以的。
提前把肉从冰箱里拿出来。如果当餐要吃肉,就提前半天把肉从冰箱里拿出来,这样就能百分百地保持肉的营养,也是小编比较推荐的 解冻方法哦。
把肉泡在盐水中泡。有有助于挥发,能快速解冻肉类,但这样处理过的肉类会比较咸的哦,后期需要把盐水给多冲洗几遍。