化验前一日进食大量高脂肪食物,会影响血脂的化验结果。此外,饮酒也能影响血脂浓度,血液中甘油三酯浓度会明显升高,高密度脂蛋白胆固醇浓度降低,导致化验结果出现误差。血脂,尤其是甘油三酯,容易受短期食物中脂肪含量的影响而升高。一般来讲,在抽血前三天内应避免日常生活以外的高脂饮食,例如聚餐等,以免造成血脂升高的假象。并且由于不同个体的代谢能力不同,为了准确起见,最好是空腹10小时以上再化验。但不建议空腹时间过长,否则身体里储存的脂肪会被“动员”起来,使甘油三酯浓度升高,影响测定结果,所以空腹时间以10~12个小时为佳。此外,大量饮酒者2~3天内的血脂浓度,尤其是甘油三酯浓度常显著升高。