甲鱼含有丰富的营养物质,食用价值很高。具有有清热养阴,平肝熄风的功效;甲鱼不仅可以做食物,还是一种很好的中药材。喝甲鱼汤对身体很好,但是喝汤的同时不要随便吃水果,这样对身体不好,比如甲鱼不可以和桃子一起吃,会对身体不好;甲鱼和橘子也不能吃,因为甲鱼含有丰富的蛋白质,而橘子含有丰富的果酸,这两种东西同时食用,会导致蛋白质不容易被吸收。