带子经养成期后,一般个体的大小已达商品规格时可予收获。但为了增加带子软体部的肥满度,提高单位面积产量,在收获前可进行肥育。方法一般是将带子从养成场移到饵料 丰富的肥育场,促进软体部的迅速增长。如牡蛎经养成期后从秋天开始移入水质肥沃、浮游生物量超过养成场数倍至数十倍的河口附近海区,仅1~2个月即可使牡蛎达到肥满高峰。此外,将潮间带中区养成的带子移至低潮线附近,延长其摄食的时间和空间,或将带子投入经施肥培养了大量浮游生物的水池中,也可达到肥育目的。带子的生长速度有逐渐降低的特点。为提高海区利用率,一般应在生长速度明显下降的年龄进行收获,时间短的只有几个月至1年,如褶牡蛎等;一般为2~3年,如长牡蛎、泥蚶、贻贝等;而珠母贝则为5~6年。以每年开始繁殖以前、软体部最肥满的一段时间内为收获最适期。收获时,对固着或附着的种类以人工从附着器上剥下,对埋栖种类连同泥沙一起挖起加以筛选,对穴居种类只能从底质中挖出。20世纪70年代以来,有些工业化国家在沿岸水域污染严重或缺少浅海滩涂的情况下,利用陆上人工塘试养带子,依靠投饵和循环过滤水系统精养牡蛎,使带子养殖发展到全人工化阶段。此外,贝藻套养既可充分有效地利用场地及器材,又使两者产生互利的生态效益,如中国的贻带子或扇带子与海带套养,褶牡蛎与紫菜套养等均达到增产目的。为了充分利用或多级利用饵料,马来西亚实施的对虾、泥蚶混养,效果也好。中毒症状 　患者在食用煮熟的新鲜带子10~40分钟后出现头晕、四肢乏力、眩晕、视力模糊、恶心和呕吐等不适症状。中毒探因 　香港海鲜业联合总会主席李彩华说,带子有毒并非因为污染,而是天气转热,海水温度变暖,带有麻醉毒素的海藻容易生长,带子摄取的毒素便会增加。只要不吃带子内脏,便可 避免中毒。有关医学专家提醒,藻源毒素不仅存在于带子中,蚬、青口、蚝、扇贝等双壳贝类海产都可能受污染,市民都应慎吃。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝,属滤食特性生物,是贝壳类海产中毒的常见传播媒介,而这些贝类生物食入有毒的海藻,毒素就会积聚在贝类的组织内。毒素对贝类本身并不会造成影响,而且其外表、嗅味或味道均与正常贝类无异,但人食用后则引起中毒。专家解释,因为这些毒素是耐热的,高温加热也不能起到解毒作用。若有人发生中毒,其症状一般为恶心、呕吐,同时口、舌及四肢出现刺痛、麻痹或灼热的感觉,也会出现头痛和晕眩,严重者会因呼吸系统麻痹而引致死亡。因此,市民近期最好少吃贝类食物,若食用则要将贝类浸养于清水中一段时间,并定时更换清水,使贝类自行排出体内的毒素;食用时避免进食其内脏、生殖器及卵子等。出现中毒症状,应及时前往医院就诊。