美国加州大学岱维斯分校(UC Davis),认为人类的感官不足以分辨百分之一的微小差异,20分制比较实际些,因此创立了改良版的品酒计分表(UC Davis 20-points Method),其黑函与法国的原有评分制相类似。
20分制,分为10个计分项目,计分内容为:外观2分、颜色2分、香气韵味4分、挥发性酸2分、整体酸2分、甜味1分、浓郁度1分、特殊风味2分、涩度2分、整体评价2分。
得分评等:17~20分,评为质量卓越;13~16分 质量合乎标准;9~12分质量在标准以下;1~8分 品质不佳。