双汇作为最大的肉制品加工企业,一直独占鳌头,市场占比达到15%左右,其市场份额超过后十位竞争对手的市场总和。其次是大众食品和雨润食品。从产品来看,高低温行业竞争格局相差较大。高温肉制品中,双汇市场份额超过一半,达到60%。而低温肉制品,因为受到冷链物流等因素的影响,相对分散,龙头双汇占比仅15%。
通过20年前3季度营业收入也可以印证,双汇作为龙头企业在行业中处于遥遥领先的地位。
1.3 企业商业模式
双汇的业务,养殖,屠宰,卖肉,边角料做火腿肠,转化成各种肉制品,双汇还有自己的运输和冷链体系,全产业链全流程自己把控。
1.3.1 客户是谁?客户存在什么问题?
冷鲜肉、火腿肠等肉制品的客户主要是各种生鲜超市、饭店、家庭等。
各国对猪肉的需求比较稳定,尤其是中国以猪肉为主,客户不存在很大的痛点,
1.3.2 客户规模有多大?
客户规模涉及每个家庭,全球规模可达20亿以上。
1.3.3 企业什么产品或服务去解决客户的问题?
产品丰富,从大型屠宰到各种肉制品,还包括全产业链的上下游供应。
1.3.4 企业怎么销售产品或服务?
双汇在全国主要城市都设有销售分支机构,渠道销售为主。
双汇发展及下属子公司肉制品和生鲜品采取统一销售模式,各子公司生产的产品统一销售给双汇发展或漯河双汇食品销售有限公司(专门从事鲜冻肉销售),再由该两公司对代理商或终端客户销售。
1.3.5 企业的主打产品或服务创造了70%以上的营业收入吗?
主打产品高温、中低温肉制品、冷鲜肉以及生猪屠宰占营业收入的90%以上。
1.3.6 企业的商业模式简单吗?是否容易理解?
简单,布局肉制品及屠宰行业全产业链,屠宰向前延申至养殖再到饲料,向后延申至各种肉制品再到肉制品的调味料,配套形成包装、配送,销售形成连锁门店,加盟渠道由金融服务助力,形成强大的市场布局及生产销售网络。
1.3.7 企业产品的价格被管制吗?
会,猪肉作为我国最主要的肉制品,类似刚需产品,会有国家层面进行控制。
今年疫情影响,猪肉价格飞涨,国家会动用存储的冻猪肉到市场,来抑制价格。
不过双汇布局全产业链就是要降低成本,降低肉制品价格,加深自身的护城河,不担心价格管制。
1.3.8 企业主打产品的生命周期长吗?能否长达