把它排在前八位,是有很大争论的,是因为它没有前几种干辣椒那么高的知名度,很多小伙伴不了解罢了。其实它的香味是很足的,不次于前几种,这是因为它的表皮含有较多油脂,所以香味浓郁。干的丘北辣椒常用来制作酱料、腌渍或者做蘸水等。
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图/网络