1、选地整地
洋葱植株的根系,主要由弦状不定根构成的须根系,故根系不发达。植株根群主要集中于土壤20厘米以内的深度,吸肥吸水的能力弱,对土壤条件要求较高。因此,我们最好选择近两年内未种过葱蒜类蔬菜的疏松、肥沃、保水力强的中性沙壤土,深耕要在20厘米以上。在整地之前,每一亩大田撒施优质腐熟农家肥2000-3000公斤。并配合氮磷钾三元复合肥20公斤。在正式定植前,需要作畦,畦宽为1.2-1.5米。具体根据地膜宽度而定。
2、育苗
洋葱一般采用育苗移栽的种植方式。播种期要求十分严格,如果播种过早,洋葱幼苗粗大,就易发生未熟抽薹现象;但如果播种过晚,幼苗细小,不利于越冬,产量也会很低。洋葱的育苗土配制一般使用3年内未种过葱蒜类作物的园土与优质腐熟有机肥混合,有机肥占比不低于20%。另外,每亩育苗土利用90%敌百虫0.1-0.15公斤与50%多菌灵可湿性粉剂0.4公斤,加少量的水,并拌细土15-20公斤,在土地畦面撒施。一般每亩苗床需要种子3-4公斤,可以供给8-10亩左右的大田用苗。一般采用湿播法,先用清水浸泡5分钟,再放入50度热水中浸泡30分钟。浸泡期间要不停搅拌,然后捞出置于30度水中浸泡3-5个小时进行催芽。在幼苗出土前,我们应该保持土壤湿润,在苗齐后,每隔7-10天浇一次水。在幼苗长到高5-8厘米时,就要及时进行间苗、除草,保持株距在3-5厘米。
3、大田管理
(1)适时浇水
洋葱定植后的15-20天为洋葱的缓苗期,水分管理原则是浇水次数要多、浇水数量要少,以保持土壤湿润为宜。在洋葱进入茎叶生长期的时候,既要促进生长健壮,又要避免植株徒长,一般每周浇1次水,使土壤干干湿湿,以达到促进生长、控制徒长的目的。转年进入2月份,洋葱的鳞茎开始膨大,必须随时灌水,以保持土壤松软湿润,在最终收获前的一周停止灌水。
(2)合理追肥
洋葱生物量巨大,生长期需肥量大。当植株小鳞茎长到3厘米大小时,每一亩土地顺水追施尿素15-20公斤,或者优质腐熟的有机肥1500公斤,并结合施肥灌1次清水。在葱头达到4-5厘米大小时,每亩洋葱田顺水冲施腐熟的饼肥50公斤,或三元复合肥15-20公斤,两次施肥间隔要在15天以上。
(3)中耕除草
一般苗期薅除3-4次,并需要结合浇水进行。在洋葱的茎叶生长期,应该及时中耕除草2-3次,洋葱封行时停止中耕,中耕深度以3-5厘米为宜。
(4)病虫防治
在洋葱种植过程中,主要发生的病害有霜霉病、紫斑病及锈病。针对霜霉病、紫斑病,我们可以在返青后用75%百菌清500倍液、64%杀毒矾1000倍液进行喷雾防治,一般每隔10天喷药1次,连喷2-3次。对于洋葱的锈病,我们可以用15%粉锈宁1000-2000倍液喷雾防治,每隔一周喷药1次,连续用药2-3次即可。以上农药的最后一次喷施时间应该在收获前10天以上进行。
洋葱上经常发生的虫害有地蛆和葱蓟马。地蛆可以用90%晶体敌百虫800倍液灌根防治;葱蓟马可以用吡虫啉1000倍液喷雾防治。需要注意的是,90%晶体敌百虫在洋葱整个生长期内只准施用一次,并且要在收获前25天以上进行。
4、采收