鱼、瘦肉、蛋、奶四类食物富含优质蛋白,是医生常规建议癌症病人饮食中补充的食物。很多癌症病人老是听旁人说这个不能吃,那个不能吃,以为减少了营养可以饿死癌细胞。这个是大错特错的。对于癌症患者来说,不可能靠饿来把癌细胞给饿死,什么都不吃的话,恐怕癌症没好转之前,先把自己饿死了。手术后、放化疗以后身体虚弱的癌症患者,更需要充足的营养来补充日常所需要的能量。不过有两种人不适合喝牛奶,第一是乳糖不耐受,喝了纯牛奶会容易拉肚子,这样会影响牛奶中营养的吸收,这种情况下通过喝酸奶来替代牛奶是可以解决这个问题的。第二是某些特定个体存在牛奶蛋白过敏,如β-乳球蛋白和α-酪蛋白,对牛奶过敏的人比较少见,如果实在担心的话,可以到医院做过敏源测定。