家常挂面
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健康功效
西红柿:生津止渴
鸡蛋:护眼明目
食材用料
挂面一把
盐少许
鸡精少许
小油菜2颗
1.葱姜切片,小油菜切开,西红柿切碎
2.锅中放油,葱姜下锅爆香
3.将切碎的西红柿倒入锅中煸炒
4.炒出红油
5.加入一碗水
6.煮的快开后渥进一个鸡蛋
7.水开后加入挂面
8.打两次水后调味加入盐,鸡精加入小油菜关火。
9.盛入碗中
小贴士
渥鸡蛋要等水快开还没开时打入锅中,这样鸡蛋不会沉底也不会碎。西红柿切碎一点味道全在汤里。
家常挂面的家常做法
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