加入专辑
系佐餐下饭美味,炒菜拌菜,调味佳品,爱辣的美味。

需要食材

1。小米辣椒3斤?2。一大蒜1.5斤3。盐1斤4。味精2两5。六斤装玻璃瓶一个6。熟菜油(放冷)一斤7.黑芝麻适量8.花椒(汉源贡椒)适量9.八角

做法步骤

小米辣椒,去把,洗净,剁碎。
大蒜,剥皮,剁碎。
把大蒜,盐,味精加入小米辣椒,合句装瓶。
加入熟菜油。
用长勺搅拌均匀
盖好瓶子,放置阴凉处。
一周后,就可以开盖品尝。
把做好小米辣椒酱倒入锅内,加花椒,黑芝麻,八角,开大火熬开,关中火熬,熬干水份。
放冷后装瓶,加盖密封,可长期保存。

小贴士

怕辣的勿吃
向你推荐:
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.
厨友评论
发表评论,你需要登录 或注册