老北京炒烤肉
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老北京炒烤肉的用料

老北京炒烤肉的做法

步骤1
牛里脊洗净去筋膜
步骤2
切片,加上述调料腌30分钟
步骤3
腌肉的同时,将葱切丝香菜切段儿备用
步骤4
不粘锅大火烧热,放少量油
步骤5
铺一层葱丝垫底,防肉烧糊
步骤6
下入拌好的牛里脊
步骤7
烤至一面见白再翻肉,烤另一面,此时牛肉出汤没关系,等汤汁还有一点儿时放入余下的葱丝和香菜拌匀
步骤8
快速翻炒出锅!牛里脊焦香四溢伴有汤汁
步骤9
夹在烧饼里会吃很多哟
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