麦冬有很高的药用价值,它的根部还会长出米粒样的茎块,这种茎块便是药用方面最宝贵的东西了。一般以茎根儿入药,有着清心润肺、化痰止咳,降热生津的功效。同时这种野草能拿来泡水喝,血糖高的人喝点这个能降低血糖,一些爱收集这个的人每到果实收获的季节都会特意去上山采摘,还有人拿来和肉制品一起烹饪,做成美味的药膳,营养价值也是相当高的,味道也是很不错的,值得大家一试。
其实还是有很多长在农村的人不知道它的价值,看见后随意踩踏不知它的真贵。农村里有些农民知道了它的价值后,就会大面积的去种植麦冬草,当然了除了中药价值还有很高的观赏价值,因为一年四季都是绿色的缘故,很多人也把它当成绿化植物,在花卉界也是很不错的一种植物。