香蕉相信大家十分熟悉,它是著名的热带、亚热带水果,有着“世界水果”的称号。香蕉不仅口感甜美,也容易剥皮,且具有很高的营养价值,市场需求量高。另外,香蕉栽培容易,产量高,基本上在全世界范围内的热带地区均有种植。而在香蕉的种植管理技术当中,病虫害防治可谓是尤为关键的一环。今天我们就来重点了解下香蕉的冠腐病。
香蕉冠腐病的病因
香蕉冠腐病是香蕉采后及运输期间发生的重要病害,主要引起蕉指脱落,轴腐和果腐,蕉农常称为"白霉病"。发病严重时果腐率达18.3%,轴腐率高达70%-100%,往往造成重大的经济损失。是香蕉仅次于炭疽病的主要病害。
而引引致香蕉冠腐病的病原菌极为繁杂,但在广东省发现主要有4种镰刀菌:串珠镰孢、亚粘团串珠镰孢、半裸镰孢和双胞镰孢。这4种致病镰刀菌均从伤口侵入,香蕉去轴分梳以后,留下大面积伤口,是病原菌的入侵点。外运香蕉由于粗放采收,包装、运输常导致果实伤痕累累,加上夏秋季车厢高温高湿,导致果实大量腐烂。香蕉产地贮藏时,聚乙烯袋密封包装虽能延长果实寿命,但袋内高温高湿,高二氧化碳易诱发该病的发生。另外,雨后采收或采前灌溉的果实也极易发病。
香蕉冠腐病的病症
香蕉采后贮藏7~10天,首先为害果轴,果穗落梳后,蕉梳切口出现白色棉絮状物霉层并开始腐烂,病部继而向果柄发展,呈深褐色,前缘水渍状,暗绿色,蕉指散落。后期过身发病,果皮爆裂,蕉肉僵化,催熟果皮转黄后食之有淀粉味感,丧失原有风味。
香蕉冠腐病的防治方法
1、预防本病的关键是尽量减少贮运各环节中造成的机械伤,改竹箩包装为瓦楞箱包装,运输过程中应做到轻拿轻放。
2、有条件的可以选择冷藏车进行运输,冷藏温度一般控制在13-15℃,可明显降低冠腐病的发生。
3、冠腐病的发生与温度、降水等有关,因此尽量选择晴天进行采收,遇降雨天气应等雨后2-3日再进行采收。另外,采收前一周内不得灌溉浇水。
4、采收后包装前用50%多菌灵600~1000倍液(加高脂膜200倍液兼防炭疽病)浸果1分钟。
5、香蕉冠腐病的防治,目前国内外主要还是依赖化学防腐剂。咪鲜胺、氟硅唑、丙环唑、晴氨唑、噻菌灵、异菌脲等都是常用的化学药剂,建议交替使用,以提高防治效果。
总的来说,香蕉冠腐病是香蕉采后储运期间的重要病害,若不引起重视的话,则直接影响香蕉品质与外观,在最后关头折戟