玉米是生活当中常见的一种食物,富含人体所需要的营养,比如说氨基酸,纤维素,维生素等等,水煮玉米非常的美味,很多人都喜欢吃。 从中医的角度来说,玉米也是一种药食两用的食材。 玉米当中所含的糖分比较的多,是纤维也非常的丰富,很多人觉得肠胃不好,最好还是少吃,你是本身有胃病的人,那么对于玉米这种东西,究竟是养胃还是伤胃呢?可能大多数人都不清楚。 01 经常吃玉米,我们的身体有哪些好处? 减肥功效对于很多减肥人士来说,玉米可是他们的首选,经常吃玉米不仅有助于减肥,而且玉米取饮用利尿的作用。 玉米不仅热量低,而且饱腹感非常的强,尤其是玉米当中的植物蛋白,不像糖类和脂肪,它不会直接被身体所吸收,所以是女神们的守护神。 抵抗衰老玉米当中的营养价值比较的高,而且经常吃玉米可以抗衰老,之所以拥有这样的作用,主要是它里边含有一种长寿因子——谷胱甘肽。 进入人体之后,再硒的参与下生成了,谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。 美容养颜很多人只知道玉米好吃,但是却不知道玉米胚芽当中的维生素E,可以促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹. 这是因为植物本身所含的一些营养素来保护了人体皮肤,而且这种原理是天然的,没有任何副作用,玉米可要比一些燕窝,桃胶便宜廉价。 02 玉米伤胃还是养胃?大多数人不清楚,希望对你有帮助 很多人觉得玉米当中含有很多化学物质,如果经常吃玉米,可能会对人体的内部形成不利的影响,这种说法是不正确的。 新鲜的玉米,自己水煮是非常健康的,而且不会损伤胃黏膜,玉米不仅不会对你的内功能产生损伤,而且会保护胃黏膜,像玉米当中的镁元素、硒元素等,对胃起到很好的预防外来毒素的作用。 玉米当中的植物纤维素,进入人体之后可以促进胃酸的分泌,有利于胃黏膜组织结构以及功能的稳定性。 同时可以预防一些没病,所以经常吃玉米,是可以养胃的。 03 如何挑选玉米 看玉米粒 在挑选玉米的时候,一定要选择一些玉米粒饱满的,这也足以证明这些玉米非常的新鲜,颗粒当中富含充足的水分。 如果是颗粒凹陷进去的,那就是跑浆的玉米,失去水分了,不好吃。 看整体一般情况下玉米上并不会有虫子,选的时候一定要看一看,没有虫子趴在玉米当中。 如果玉米上有虫子,最好不要挑选,因为这样的玉米煮出来味道会发苦。 看玉米须拿起玉米之后可以看一看玉米絮,玉米须的新鲜程度也决定着玉米的新鲜度。 玉米须如果是成绺的,整齐的,说明比较新