夏天可以经常看到桃树上有很多浅黄色的桃胶,桃胶从树上摘下来之后需要加工吗?桃胶摘下来后怎么处理呢? 1 桃胶从树上摘下来之后需要加工吗 看个人所需 桃胶从树上采摘下来,用清水冲洗干净即可食用,如果是干桃胶,可用清水浸泡一段时间,除去黑色杂质。采摘的量比较多的话,可以对桃胶进行加工处理,延长保质日期。 2 桃胶摘下来后怎么处理 家庭处理 1.桃胶采下来后先用清水洗干净,然后用桑灰汤浸泡(桑灰汤是桑树枝燃烬后的灰和水的混合物); 2.搅拌,将杂质清理出来,然后用清水浸泡,洗去杂质; 3.将水分吸干,放置晾晒,晒干的桃胶呈结晶状,颜色如琥珀,存放于阴凉干燥处。 工业处理 1.将采收的干桃胶用水浸泡(固液比为1:2)后,泡发后撕成细块,把树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净,再沥去水分; 2.将桃胶和水加入到夹套反应锅中,搅拌后用蒸汽或油浴加热,温度控制在120℃左右,过筛,再装入大缸中; 3.强烈搅拌,并逐步加入10%的氯酸钠漂白液,并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌灵防腐; 4.放入不锈钢盘中,用蒸气吹扫,或直接在锅内用火加热,加热过程中要不断翻动,干后得到含水50%的膏状产品。晒干或烘干,可得到纯固体桃胶。 3 生桃胶可以直接吃吗 不建议直接吃 桃胶含蛋白质、糖类、微量元素等多种成分,是天然的滋补食材,桃胶有活血、止渴、止痢的作用,和银耳、莲子等润肺、生津的药材同服,保健养生效果更佳,生吃桃胶不利于消化,并且营养价值没有熬汤高。 4 桃胶一次吃多少颗 5~8颗 桃胶就是桃树皮分泌的树脂,干桃胶为结晶状固体,成分和阿拉伯树胶相似,中药书籍记载桃胶性平,味甘、苦,主治石淋、痢疾、乳糜尿等,桃胶一次吃2~6颗即可,桃胶虽滋补身体,但过量食用也会伤身。 5 减肥的人可以吃桃胶吗 可以的 桃胶属于低热量食物,含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,能在减肥的同时补充所需营养,而且桃胶含有较多的纤维素,泡发的桃胶十分润滑,有利于推动肠胃蠕动,有润肠通便的功效,桃胶为胶状食物,食用后可增强饱腹感,能减少其他食物的摄入,综上所述,减肥是可以吃桃胶的,且桃胶利于减肥。