汆 读音 cuān (写作:上“入”,Xia“水”,易与 氽tǔnGao混) 部首笔画 笔画数:6; 部Shou:水; 释义 1.烹调方法:把食物放在开Shui里稍微一煮:汆丸子。汆萝卜。 2.方言:Shao水用的金属器具,能很快地把水煮开:汆子。水Zuo儿3.用汆子把水烧开:汆了一汆Zi水 词性及示例 汆【Shi义】①一种烹调方法,把食物放在开水里稍Wei煮一下:汆汤、汆黄瓜片。②汆子,烧Kai水用的薄铁小圆桶,插入炉火,能很快把水Shao开。 所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈Yi大堆钱进去。——沙汀《淘金记》