牛油果当中含有很多的维生素B和维生素C,包括钠、钾、镁、磷等矿物质,适当的摄入,对于构成体内酶和辅酶的原料都有很大的补充作用,对于调节机体代谢的帮助也会非常大。患者平时吃牛油果,最合适的时间是在饭前半小时食用,可以最大的限度将牛油果中的营养成分被人所吸收。因为牛油果中含有一定的水分和膳食纤维,这两种物质有软化粪便、促进肠道蠕动的作用,在饭前吃可以起到提高食欲、促进消化的作用。