酵母菌在无氧呼吸的时候产生酒精,二氧化碳和少量能量
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳
所以酵母菌在无氧且有葡萄糖的环境下产生酒精