将买回来的蛏子先放在一个干净的盆里,接上自来水,用清水将蛏子养一段时间,让它吐出一定的泥沙;再往盆里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙;中间记得多换几次水,水不要太满,一般换个3次水以后再在清水里加几滴香油即可;最后用流水冲洗几遍蛏子,这样可以防止蛏子吐出的泥沙再次被它吸回去。