提到面的话,估计大家第一反应能想到的就是“北京炸酱面”,“担担面”以及“兰州拉面”等等。而我们今天要讲的就是,全国家喻户晓的兰州拉面。细心的朋友应该发现了,这几年兰州拉面在网络上的口碑似乎不怎么样,经常被网友各种调侃。那么问题来了,为什么兰州拉面不再受欢迎?
原因一共有3点,接下来我们就一起去看看吧!首先是市场竞争激烈,兰州拉面算是最早进入市场的。那时候市场几乎没有什么面,所以兰州拉面在一段时间内算是野蛮生长,发展起来的速度非常快。
但没过几年各种面条进入市场推向全国,好比如重庆小面,河南烩面,炸酱面等等。而这些面不管在味道,还是分量各方面都不比兰州拉面差,这时候大家一对比可能就会跳出兰州拉面的很多毛病。
其次就是各种外面平台的成长,以前对于不喜欢到处逛的朋友来说,可能就吃一家兰州拉面。但现在有外卖平台,大家在平台上面逛才发现,原来还有这么多好吃的,那兰州拉面肯定就不会天天吃了。
最后就是品质下降,网络上专门有一些调侃兰州拉面的段子。其中有一句特别经典,是这样说的“去吃兰州拉面的时候,千万不要搅拌那个面,因为肉太薄一搅拌人就化掉了”虽然说听起来比较夸张,但兰州拉面切出来的肉是真的薄。
而且兰州拉面现在全国有很多家店,各个厨师做出来的味道自然是不一样的。有的朋友可能在长沙吃到的兰州拉面是这样的味道,下次去重庆吃发现味道不一样。可能从这时候开始就不喜欢吃兰州拉面了,并在网络上吐槽。
不过话又说回来,其实正宗的兰州拉面。你可能是真的要到兰州才能吃得到,而且还要去那种当地人经常吃的地方。如果是旅游景区的话,那还是算了,说不定老板都是外地人!
对此有的网友说:现在的拉面吃完后嘴里的鸡精味精味久久散不去,大概没几家熬牛骨头汤了,面也不筋道了,吃一次后悔一次,很想念以前的拉面。对此你们是怎么看的呢?欢迎大家在评论区留言!