萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。做白萝卜海带排骨汤可以化痰止咳。特别适用高考季节,孩子读书压力大,用于提神饮用。白萝卜汤中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。
家长们要注意,在孩子即将考试的时候可以给孩子做一下海带白萝卜排骨汤,可以帮孩子提神补脑,考出好成绩的。