零下五度红酒会结冰,根据葡萄酒酒精含量的不同,大概在零下十摄氏度到零下五摄氏度之间会冻结成冰。冻成冰的葡萄酒,在解冻了以后其实还是可以喝的。
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精。