油条的面剩余的怎么保存?

可以做饼做法一、 将中筋面粉过筛于玻璃碗中与调味料混合拌匀二、 将沸水冲入作法1中,用筷子快速搅拌成雪花状,再加入冷水混匀,揉成光滑且不粘手的面团三、 在作法2上盖上保鲜膜,醒发20-30分钟四、 将醒发好的面团再次揉至光滑,分割成三份,擀成大薄圆面皮五、 在面皮上均匀地抹上沙拉油,撒上适量盐和葱花,再沿着同一方向卷聚成长条状,盘卷成螺旋状六、 将作法5擀成20公分左右的薄圆面皮七、 将平底锅预热,抹上少许沙拉油,放入饼皮煎烙至两面金黄八、 将饼皮平放于菜板,油条放入饼皮的1/3处,包卷成条状,切段即可

做油条的面团放冷冻还是保鲜?

做油条的面团,如果剩下的话要放到冰箱的保鲜里面,不要放到冷冻里,放到冷冻里会影响面的质地。

炸油条的面怎样放过夜?

我的配方:1:普通面粉半斤,盐4克,泡大粉4克,小苏打2克,溴粉2克,水150克,揉成比饺子软一些的面团,室温20度以上时放两个小时,擀成一厘米厚,三厘米宽,稍微拉长一些放在180度油里炸黄。 2:去掉配方里的溴粉,揉成面团后,压成一厘米厚的长条,盘子抹油放在上面,面的上面抹油加保鲜膜盖严,室温20度以上放冰箱冷藏,晚上放早晨不要揉切开拉长炸就可以了。

炸油条的面能不能放到冰箱里保鲜?

不可以。