东莞市厚街镇新围村村民戴金生又开始忙碌了,把这一年来收集的牛粪翻晒,然后给鹅做窝。为啥?戴金生是客家人,他们过年有吃鹅的习俗。牛粪做鹅窝是因为这个“宝贝”具有保暖作用,数百年来村民们都这样做的。首先,捡回来的牛粪要让雨水冲掉咸性,如果没冲掉,鹅睡在上面也很容易生病的。等冲干净后再晒干,晒干后就没有异味了,把干牛粪放在鹅窝上面大约1厘米厚,鹅就可以睡了。小鹅长到40多天就可以不睡牛粪了。