在很多人的意识中,啤酒是夏季的专属酒品,事实并不是这样。冬季也是一个适合喝啤酒的季节。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,有“液体面包”之称。适量饮用啤酒,对于散热解暑、增进食欲、促进消化和疲劳等都有一定的效果。
而在冬天,适度的喝一些啤酒,有助于防止感冒。经研究表明,每天喝4杯酒比滴酒不沾的人更少感冒。这主要是因为酒精可以发挥抗炎作用,遏制病毒繁殖,从而抑制鼻黏液产生。 而且啤酒还具有辅助美食的功效,在冬季人们都喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可以使汤汁略带醇香,更鲜美可口。同时,因为啤酒中富含大量的维生素,可以缓解吃火锅而引起的上火。