功　祛湿、补肾消肿、润肠通便　宜　湿热体质者　忌　寒性体质、消化功能较弱者　营养功效　功效作用　红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆常用于煮饭、煮粥、做赤豆汤,用来做成豆沙作为馅料,美味可口。而薏米是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,与红豆一起搭配熬粥食用,对于湿热体质有一定食疗效果。具有祛湿、增强补肾、润肠通便等功效。　1.祛湿　红豆薏米能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,可以直接作为主食,是祛湿健脾的佳品。　2.补肾消肿　红豆薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。　3.润肠通便,降血压　红豆薏米有高纤维、低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、预防结石、健美减肥的作用,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。　4.美容护发　红豆薏米具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。还可以使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。　营养价值　红豆薏米味甘、酸,性平、无毒,含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、植物皂素和铝、铜等矿物质,有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿等功效,是除湿排毒的佳品。红豆薏米富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效,多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。红豆薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便。　注意事项　适宜和禁忌　适宜:湿热体质者　适合湿热体质人群食用。　禁忌:寒性体质、消化功能较弱者　红豆薏米是寒性食材,寒性体质或阳虚体质则并不适合用薏米红豆粥来祛湿。　薏米难以消化,消化能力差的人群食用红豆薏米,会增加胃肠负担。　母婴宜忌　孕妇应谨慎食用。　薏米性寒,且薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能,因此孕妇不宜食用红豆薏米。　婴幼儿可适量食用。　红豆薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便,婴幼儿有便秘问题可以适量食用红豆薏米,能够起到通便效果。　温馨提示　薏米和红豆很硬,不易煮烂,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,再进行炖煮。在锅里加足够多的水,烧开后熄火,让薏米和红豆焖半个小时。然后再开火,烧开后,再焖半个小时,红豆薏米即可煮烂。　　特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。　举报电话:4006678535　