病情描述:豆类吃多了的副作用
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豆类食物含有丰富的植物蛋白和维生素等营养成分,有较好的补充身体的作用,但是豆类食物大量使用也会带来一些副作用。比如说:豆制品含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸,在酶的作用下可以转化为半胱氨酸,会损伤动脉管壁内皮细胞,会导致动脉硬化的形成。大豆含有的皂角甙,能加速体内碘的排泄,大量食用豆类食品,容易引起碘缺乏,从而导致痛风疾病的发作。