核心提示:巧克力的功效和食用禁忌你懂吗?巧克力虽然美味,但并不是所有人都适合吃,而且吃得过多害处就多于益处了。
说起巧克力,不仅深受孩子们的喜爱,许多年轻人也受不住它的诱惑。虽说巧克力吃多可能会引起发胖、牙齿损坏等,但也不能忽视它的好处。只要适量摄入巧克力,还能缓解身体不适症状,但注意并不是所有人都适合吃巧克力。那么就一起来看看巧克力的功效与食用禁忌吧。
巧克力的6大功效
1、缓解腹泻
黑巧克力富含一种叫类黄酮的多酚成分,能够抑制肠道内蛋白质丶氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失丶防止人因腹泻而脱水的功效。
2、缓解压力
黑巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水准。它能给人带来安宁的感觉,更好的消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。
3、预防感冒
黑巧克力的香甜气味,能够降低患感冒的几率,里面所含的可哥碱有益神经系统健康,止咳功效胜於普通的感冒药。
4、平稳血糖
一项研究发现,健康的人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。另外,医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者有一定的帮助。
5、抗癌
最新的研究发现,黑巧克力能饿死癌细胞。因为肿瘤若没有血液供给,肿瘤就长不大,透过药物或食物截断肿瘤的血液供应,达到杀死癌细胞的目的。而黑巧克力就有这种功效,另外巧克力里有多种抗氧化物,是红酒的3倍。
6、有益心脏
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。多吃对大人健康也有害。
食用巧克力的禁忌
1、饭前不宜过量吃 因为会产生饱腹感,影响食欲。但在饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。并且由于饭菜吃得少,造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏,对健康不利。
2、睡前不宜吃 因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。
3、不宜大量吃
巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。孩子多吃后会使体内堆积大量脂肪,增加心脏的负担,体质会渐渐衰弱。大人多吃易患动脉硬化、高血压、胆石症等疾病。
巧克力的好处与食用禁忌我们都有所了解了,接来下看看哪些人不适合吃巧克力。以下这5类人注意了,再馋也得忍着。
哪些人不适合吃巧克力?
1、心口痛的人
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质,心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热要停止食用。
2、产妇
产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
3、儿童
8岁以下儿童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安,严重的话会不自主鼻子流血。
4、糖尿病患者
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力,但可吃无糖巧克力。
5、经期女性
月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感,但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
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