你好,杏仁是一种非常好的食品,它的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质,脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等.它可以润肺清火,排毒养颜,对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效,是没有副作用的排毒食品.同时,杏仁还可以治便秘,不少治便秘的中药药方中也都包含有杏仁.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险.杏仁的美容功效也不错,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽.杏仁一般当零食吃就可以了,超市有一些是加工过的杏仁,味道很不错的,但是就是价格贵一点.如果是没有加工过的杏仁,你可以放点糖炒,或者拿点淀粉炸一下,味道也很不错的.