小白菜是日常生活中常见的一种蔬菜,营养价值非常丰富。含有大量的胡萝卜素、维生素c、叶酸、膳食纤维、钙离子、铁离子等。吃了小白菜之后不但可以促进食欲,还可以维持新陈代谢所需要的能量。里面的膳食纤维可以与胆固醇代谢物结合,从而促进胆固醇排出体外,降低心脑血管发病的概率。但是需要注意,小白菜本身属于性凉的食物,对于一些脾胃虚寒或者是有腹泻的人群,建议不要食用。