酱香牛腱子
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简单版的,适合短时间制作!全部材料加在一起焖焖焖。

用料

酱香牛腱子的做法

1.牛腱子浸泡洗干净,没有什么血水就可以了
2.煮一锅水,加入姜片、料酒,水开后加入牛腱子煮2-3分钟左右即可
用清水洗干净
卤水:花椒、桂皮、八角、香叶、生抽、大葱、姜片、干辣椒、老抽、甜面酱、冰糖。加适量清水过肉就行。
高压锅煮45分钟左右,没有高压锅就普通锅煮大概2.5小时就差不多了。
煮好后放凉搁冰箱,第二天吃味道更好。
切片
真棒!
切片炒菜很不错哦(´-ω-`)

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