1.先将青蟹刷洗干净,拍晕。装盘备用,锅里烧水准备。
2.将生姜切成姜丝,倒点镇江香醋放少点糖。
3.将螃蟹放入烧开的水中蒸十分钟,水里倒半袋料酒,为了让蒸出来的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。
4.十分钟后起锅,准备好吃蟹工具就可以开吃了。简单吧