1.面粉加入适量的发酵粉,及热水和好,放置一边发酵
2.豆角去两头洗净,用开水焯一下
3.剁碎,用盐杀一下,挤出多余的水分
4.猪肉馅中放入盐,味精,酱油,香油,白胡椒,姜末充分搅均匀
5.再放入豆角搅均匀
6.把发好的面揪成面筋,擀成面皮
7.面皮中间放馅,顺方向捏紧
8.包好的包子放置一会再装锅
9.锅底放凉水,装锅中火,水开锅后,蒸8分钟即可
10.包子就蒸好了
11.装盘