饮料销量快速提升之道对中小饮料企业而言,营销只有一个目的----“卖货、快速卖货、低成本地快速卖货”。本文将结合实战 经验和新鲜案例,从品牌营销角度揭示饮料销量快速提升之道。 一、饮料企业卖得永远不是饮料 老板最大的死穴即产品思维,坚信质量好就一定不愁卖的企业往往死得最快。产品质量是大问题,但 永远不是决定企业未来的核心问题。市场上最畅销的产品可以证明这一点:丰田的质量如何?蒙牛呢? ZARA的布料一般般吧?肯德基健康吗?娃哈哈怎样?诸如此类行业中数一数二的企业,产品质量却不一 定是同行业中最好的。 企业老总要将30%的精力放在产品品控上,70%的精力投入到营销上来。“酒香也怕巷子深”,在这个 供过于求同质严重的时代,必须让更多的消费者知道你、尝试你,形成稳定消费习惯。你才可能活下去。 笔者经常开玩笑:只要12 亿人中有1 亿人知道你的品牌,你就一定死不了;如果有1 兴趣,你就会活得爽得不得了。从而侧面向老板们解释品牌知名度和美誉度的重要。为什么饮料企业卖得不是饮料呢?因为如今信息爆炸、传播过度、媒体无处不在,消费者被迫时时刻 刻做“减法”,没有时间、精力和动力去详细了解你的卖点优势形象原料等。玲琅满目的饮料长阵前,消费 者其实是在寻找“能解决自身问题的方案”。王老吉能下火、星巴克显示身份、悦活彰显生活理念、椰树说 明我关注健康、华旗山楂汁能助消化等等。因此,饮料企业卖得永远不是饮料,而是“解决方案”!可乐售 卖时尚、农夫山泉售卖安全、美汁源售卖热带风情、汇源售卖经济实惠、露露售卖美肤、营养快线售卖方 便……解决方案才是消费者购买你的饮料的最核心的原因和最大的动力。 笔者服务的企业,主要销售野生蓝莓饮料。原先宣传单页上洋洋洒洒地摆出蓝莓的12 大保健功能,如 提高免疫力、改善睡眠、美容皮肤、抗衰老、提供记忆力,甚至有提高性功能等,该产品年销量一直在 300 万元左右徘徊。在确定为消费者提供解决方案的思路后,笔者毅然将此蓝莓饮料定位为“都市白领一族首选 的保护眼睛的天然饮品”,从类保健品华丽转身为“电脑一族用来缓解眼疲劳的时尚解决方案”,果然在区域 市场获得成功。 二、借势营销是饮料销量提升的总方法论 借势是饮料营销的精髓和制定营销战略的起点。可以说,营销的本质就在于借势。孙子兵法云“激水之 疾,至于漂石者,势也。”水流能把石头冲得漂起来的,是因为它有居高临下的势能。