清除率% = ( 1 -样品管A734A734) × 100对照管2结果与讨论2. 1乙醇浓度对艾草总黄酮提取效果的影响不同浓度乙醇对艾草总黄酮提取效果的影响如图 1 所示。 在相同条件下, 60% 乙醇艾草总黄酮提取效果最好,50% 和 70% 乙醇次之,20% 乙醇最差。 说明中等浓度乙醇浓度更有利于艾草总黄酮的提取。2. 2提取温度对艾草总黄酮提取效果的影响不同提取温度对艾草总黄酮提取效果的影响如图 2 所示。 在相同条件下,提取温度越高, 提取效果越好, 温度在80℃ 以上时提取得率几乎不再增加。图 1乙醇浓度对艾草总黄酮提取的影响图 2提取温度对艾草总黄酮提取的影响2. 3提取时间对艾草总黄酮提取效果的影响不同提取时间对艾草总黄酮提取效果的影响如图 3 所示。 在相同条件下, 提取时间在 1. 0 h 时提取效果最好。超声辅助提取过程中,由于超声波的作用,随着提取时间的延长,提取溶剂中乙醇的挥发速度加快,反而使提取效果下降。 在提取时间为 1. 0 h 左右,此时乙醇挥发量较少, 故提取量最高。图 3提取时间对艾草总黄酮提取的影响2. 4料液比对艾草总黄酮提取效果的影响不同料液比对艾草总黄酮提取效果的影响如图 4 所示。 在相同条件下,料液比越大, 提取效果越好, 料液比在1 ∶ 40 时提取得率几乎不再增加。2. 5正交试验结果艾草总黄酮的超声辅助提取正交试验结果见表 2。 由表 2 的正交试验结果可以看出,在趋于提取平衡的条件下,乙醇浓度对提取效果影响最大,其次是提取温度和料液比,提取时间影响最小。 艾草总黄酮的最佳提取工艺为 A2B3C3D3,即 60% 乙醇,90 ℃ ,1. 5 h,1 ∶ 45。 在此条件下进行提取试验,所得总黄酮含量为 177. 5 mg/g。 由于在提取平衡的条件下料液比和提取时间对提取效果影响不显著, 从节1 551 第 31 卷第 7 期2 0 1 3 年 7 月中ARCHIVES华中OF医药学CHINESE刊CHINESETRADITIONALMEDICINEVol. 31 No. 7Jul. 2 0 1 3中华中医药1552学刊图 4料液比对艾草总黄酮提取的影响约时间和能源方面考虑,故选用正交表中的 4#( A2B3C1D2)实验作为优方案。2. 6艾草总黄酮对 DPPH·的清除作用图 5 表明,艾草总黄酮可有效抑制 DPPH·的产生, 其IC50为 38. 05 μg/mL,阳性对照 VC的 IC50为 4. 42 μg/mL。表 2艾草总黄酮提取的正交试验结果水平因素A乙醇浓度( % )B提取温度( ℃)C提取时间( h)D料液比试验结果( mg/g)11111147. 821222153. 831333164. 842312176. 552123172. 162231170. 873213168. 583321167. 193132168. 5κ1155. 5162. 8164. 3161. 9κ2173. 1164. 4164. 4166. 3κ3168. 0169. 5168. 0168. 5R17. 686. 683. 776. 56