豆腐土豆粉条炖菜　适合拌饭吃,方便易做。　主料　辅料　油适量　盐适量　葱适量　姜适量　蒜三瓣　十三香4g　辣椒粉6g　酱油适量　鸡精4g　花椒粉3g　五香粉3g　准备的粉条。待会下锅。　准备的葱姜蒜　准备的鸡精、花椒粉、十三香粉、五香粉、辣椒粉。　准备的豆腐,切块放碗待用。　准备的土豆,削皮,切片,放碗里,待用。　炒锅放油,微热,倒入葱姜蒜和干辣椒(提前把干辣椒切段,干辣椒放不放无所谓)爆香。　然后倒入土豆片,翻炒,再倒入准备好的调料。翻炒。　事先可以烧开一壶热水准备待用,这回就可以把炒锅里面倒入适量的水,煮沸,然后放入粉条。　接着放入豆腐。稍微慢火炖6分钟。就可以出锅了。　就如这样,就可以出锅了　做了两碗,是两个人的份。　小贴士　炖的时候看着如果水少了,可以添点水,防止粘锅而糊。　收藏　5收藏