大蒜是我们生活的常见的调味佳品,它的口感好,营养丰富,食用具有杀菌消炎的好处。而对于大蒜的吃法是非常的多的。新鲜的大蒜除了可以做为调味品入膳以外,人民也喜欢把大蒜去皮以后用来腌制。
腌制大蒜又分为有咸酸、糖醋蒜等,这样腌制出来的大蒜可以存放很长时间都不会变坏,人民想吃的时候随时取出食用。而关于咸蒜,我相信许多人在胃口不好的时候,都喜欢来上几颗,非常的下饭好吃。只是有的人是比较懒的,嫌自制咸蒜麻烦。