人们很难搞清楚一款 89 分的酒比另一款 88 分的好在哪里,而酒评家们也可能把上次得了 86 分的酒下次给到 88 分。很多人理解百分制的评分是按「分数段」来的,86~88 分是一档,而跨过 90 分的门槛到 93 分又是另一档。再考虑「基础分」的设置,100 分制与 20 分制的差别到底有多大呢?20 分制是一种古典的评分方式,他能够提供比较明确的等级区分,简洁清晰,也是我比较喜欢的方式。
还有一种更加简单粗略的形式——评星制。评星的方式更加简单直观,当然也更加粗略。当代的葡萄酒评星制度有两种,一种像是豆瓣对书影音或者大众点评对餐馆的五星制评分,一星是严重的差评。那些互联网上的大众评价分制度喜欢用5星制,比如 APP Vivino.Decanter 也曾经使用过五星制,但他们从不会公布那些获得 1 星或者 2 星的葡萄酒名录。而另一种评星制更类似于米其林的餐厅评价——意思是说,能够获得星星本就是一种褒奖。