2019-04-04　阅读(566959)　马齿苋和鱼能一起吃吗　可以一起吃。　1、马齿苋在食物的性味属寒性,味甘,而淡水鱼大多数都为性平,味甘,马齿苋和鱼在性味上不会互相冲突。　2、　马齿苋在营养成分上来看,它含有钾、铁等矿物质元素,以及维生素、胡萝卜素、胶质、纤维素、水分等,而淡水鱼的主要营养成分中含有维生素B1、维生素B2、维生素E、胆固醇、不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、烟酸以及铜、锰、锌、铁、钙、硒、镁、磷、钾等成分。马齿苋和鱼在营养成分上也不会相互冲突,因此马齿苋和鱼可以一起吃。　马齿苋和鱼一起吃的好处　2　1、增强体质　鱼肉中富含优质蛋白质,适当食用不仅能够增强人体抵抗力,还能够补充人体所需的蛋白质,另外,鱼和马齿苋中还含有铁、钙等多种微量元素,因此马齿苋和鱼一起吃还可以增强自身体质状况。　2、保护眼睛　鱼肉的营养物质中有一种是不饱和脂肪酸,它是属于眼睛的组成成分之一;并且马齿苋和鱼中都含有不少的维生素A,适量一起吃还有利于促进视紫红质的转化,有利于眼睛的健康,对保护眼睛可以起到一定的作用。　3、均衡营养　马齿苋中富含矿物质、维生素、纤维素和碳水化合物,而鱼肉中富含矿物质、脂肪酸和蛋白质,马齿苋和鱼属于不同种类的食物,当中所含的营养成分也不尽相同,一起食用可以在一定程度上均衡营养。　4、保护心脑血管　马齿苋中含有大量的胡萝卜素、维生素A等成分,可以增强人体血管壁的弹性;鱼肉中所含的不饱和脂肪酸,也可以降低人体内的血脂含量;马齿苋和鱼中所含的矿物质还可以改善人体渗透压,可以降低血压,因此马齿苋和鱼一起适量食用可以保护心脑血管。　马齿苋和鱼怎么做好吃　3　马齿苋煲鱼尾　食材:鱼尾、姜、蜜枣、胡萝卜。　做法:　1、清洗干净鱼尾、胡萝卜、姜,鱼尾剁块,胡萝卜切块、姜切片备用;　2、起锅放油,煎下鱼尾块。　3、将所有食材倒入炖锅中,炖煮30分钟左右。　4、倒入适量盐分调味即可。　马齿苋和鱼同吃要注意什么　4　1、不宜多吃　马齿苋和鱼肉都含有丰富的营养物质,例如:胶质、纤维素、蛋白质等,过多食用马齿苋和鱼,会使人体摄入的蛋白质过多,容易引起消化不良。建议马齿苋的食用不宜超过100克,鱼肉的食用不宜超过300克。　2、马齿苋不与寒性食物同吃　从食物的性味来看,马齿苋性寒,所以不宜与同样属寒性的食物一起食用,两种及以上的寒性的食物一起食用容易使人体内寒气增加,引起脾胃虚寒,导致出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。　常见的寒性食物:冬瓜、绿豆、梨、香蕉、西瓜、山竹、小米等。　3、马齿苋不与油腻食物同吃　马齿苋从食物的性味上来看属性寒,过多食用会引起脾胃虚寒,减弱肠胃的消化能力,油腻食物的消化吸收会比较依赖胃肠,马齿苋和食用油腻的食物一起食用容易引起腹痛、腹泻等不良症状。