糯米泡2小时。上面铺上红萝卜粒。上锅蒸半个小时。
鸡腿竖着切开。去掉骨头。用花椒粒。姜和生抽。胡椒粉。少量盐。耗油。腌制半小时
去掉花椒粒和生姜。两只鸡腿相连铺在锡纸上。中间放进蒸熟的糯米。
然后用鸡肉把糯米整个包裹起来。
再用锡纸包裹起来 。用牙签扎点小洞
开火后蒸15分钟
像做寿司一样切段摆盘。着急。没有拍此歩奏。非常不好意思