导语:生蚝是海鲜大餐中不可或缺的食物,如果吃海鲜少了生蚝,那么这海鲜餐就不是完整的海鲜大餐了。生蚝做法有很多,蒸煮烤皆宜,不管怎么烹制,它的味道一定是肥美多汁的。这里小编要给你们介绍的是烤生蚝这道菜,烤生蚝的营养价值你可不能小觑,首先男性吃了可是有壮阳之效。但是吃烤生蚝必须要注意这三点,一起来全面了解烤生蚝这美味吧。
烤生蚝的营养价值 吃烤生蚝必须要注意这三点
烤生蚝
一、烤生蚝的营养价值
含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。我国广东、福建台湾养殖较多。