杂粮粥里面常常会放入黑豆,黑豆营养丰富,其中的维生素E是一种超强的抗氧化剂,是身体细胞防止氧化的保护层:黑豆外皮含有红色花青素,红色花青素可清除体内自由基,让身体抗氧化活性更好,可以防止皮肤衰老。
杂粮粥的主要原料是粳米,搭配五谷杂粮熬制而成,常见的搭配杂粮有绿豆、红豆、黑豆、制作简单方式,营养全面,食用后有益健康。

杂粮粥的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:一般人群皆可食用,杂粮粥具有补益身体功效,可以调理身体,适合体质虚弱者食用。
2、禁忌人群:杂粮粥的组成材料比较复杂,而且含有较多糖分,建议患有泌尿系统疾病、传染性疾病和糖尿病患者少吃。