将100克粳米洗净入锅煮至粥熟,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。【功效】此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。1.《纲目》:解暑,生津。2.《浙江中药手册》:治暑温胸痞烦渴,小儿麻疹,百日咳。3.《江苏植药志》:治心烦口渴,气郁胃闷。