首先我们准备食材,面粉1000克,食物油适量,鸡蛋1个。
将面倒进盆里,然后用温水开始和面,为了让面更加劲道,吃着更香,和面的时候加一个鸡蛋。
和面的时候每次加水不要加太多,一次少量,分多次加,活好面之后不要立刻烙饼,醒20分钟之后再做馅饼,这样更劲道。
面醒好之后,开始做馅饼,做之前再次挼搓面粉,将面粉分成鸡蛋大小,想擀饺子皮一样擀平,抹上一层油,再放馅就可以了。