经常有减肥的宝宝满脸沮丧地向我求助:
营养师,为什么我吃得很健康,几乎不吃零食,肉吃的也很克制,还愿意去运动,但就是瘦不下来?是不是必须要节食才可以?
明明付出了努力,却没有明显的收获,这让一些宝宝很沮丧,进而怀疑,是不是我本身这种“易肥难瘦”的体质是受基因影响的,自身很难改变?
图片发自简书App
作为营养师,我是特别反对节食减肥的,通常都会鼓励大家通过调整饮食,适当增加运动来减肥。
讲真,体型的胖瘦确实受遗传层面的因素影响,但这并不意味着你就不能通过健康科学的手段瘦下来了。如果你很努力却收效见微,多半只有一个可能——你采取的方法有问题。
当我观察这些自认为明明吃得很健康的宝宝到底吃了什么食物时,我一下子就明白了她们为啥瘦不下来了。
我来随意列举一位宝宝的饮食,大家来看一下,问题究竟出在哪里呢?
早餐:杂粮粥一碗、玉米一根
中餐:米饭一小碗、炒土豆丝一小份、炒藕片一小份、青菜豆腐汤一碗
晚餐:酒酿小丸子一碗、橙子一个、煮鸡蛋一个
看到这样一份食谱,你可能会疑惑:这位宝宝一天里没有吃任何油炸、烧烤食物,也没有零食。吃得食物中明明有粗粮有细粮,有蔬菜有水果,还有蛋类和豆制品,全天吃得食物分量也不是特别多,看起来很健康的嘛?
为什么我会说它有问题呢?
问题又究竟出在哪里呢?
讲这个之前,咱们先来复习一下2016年中国居民膳食指南的内容哈。