生地龙骨汤有清热、益阴生津的功效。下面我就给大家分享生地龙骨汤的做法。
将龙骨斩小块放煮开的水中焯一下。
水再次沸腾后将骨头捞出,用清水洗干净。
生地切块。
将骨头、生地、姜放入锅中,煮沸后加点白酒,改小火炖2个小时左右。
冬瓜切块。
把冬瓜放进汤中,加适量盐将冬瓜炖熟即可。
开吃。