今天在中国超市买了一口熟铁锅,是国内ASD的。之前都是用不粘锅,所以第一次听说要开锅,照着网上视频进行了开锅。。结果感觉锅毁了
不知道为什么教程说先把锅烧变色,我开大火怎么烧都完全不变色。。烧了快十几分钟吧,看实在不行了,我就倒了油用厨房纸擦,结果一擦锅底就瞬间黄黑色了。。还就那么一块。。估计是火大了?现在洗也洗不掉,擦也不行。。然后锅底这是裂了吗??!一直以为铁锅是烧不裂的啊。。请问大家这锅还能不能用了?心碎\ud83d\udc94刚买回来的锅就这么毁了
笑笑呀\ud83d\udc23
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笔记评论
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现在你的锅怎么样了?我的新锅跟你的一模一样
笑笑呀\ud83d\udc23(作者) :
已经扔了
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不能干烧
笑笑呀\ud83d\udc23(作者) :
这样啊,我就看网上说开锅要干烧热加油。。也不知道对不对
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网上的教程不适合所有锅的
笑笑呀\ud83d\udc23(作者) :
嗯确实。。
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\ud83e\udd1d 我也刚入了个ASD的,今天开锅遇到同样的问题。这个锅内外都有一层防锈涂层,说是无毒的。锅底的裂纹,我觉得是涂层裂开或者是被刮掉后形成的,我的有刮痕。我打算试试怎么去掉这个涂层,再开一次锅看看。你的锅现在怎么样了?
笑笑呀\ud83d\udc23(作者) :
我的还是这样
就是炒菜多了锅大半部分都变黑色了。。感觉是拯救不了了。现在就是凑合着用,准备过段时间换一个牌子的。。
Ying :
看来是去不掉了。想想就是温度过高,刷上去的油直接糊了,反正以后锅的油膜慢慢形成后也是黑的,这个只是提前了而已
笑笑呀\ud83d\udc23(作者) :
哈哈就是挺不爽的,刚买的锅就变得好丑,本来是想开锅变成那种全黑色的铁锅。。不过我觉得锅本身还是蛮好用的,很薄炒菜火力够,然后也不是很粘锅
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小苏打粉加开水泡一下再洗
笑笑呀\ud83d\udc23(作者) :
好我试试 谢谢!
JL :
倒醋进去加热一下下就好了。开锅之前锅用洗洁精洗干净了?
笑笑呀\ud83d\udc23(作者) :
用了
但好像没什么反应,现在已经烧了好几顿了。。不会吃进什么有毒物质吧