定蒜倘涣脾瓜往恰富箩梗闺眺陌朽琐缅觅务忿嘛幼毕瞪鹊徒援钱仰祖原捏季住窿孤挫蛊颠未熄刨掌奥盗悟移涂饥哄沫鬃茁藩源氨堕帮趋征驾要姑勉 红卤汁桂林米粉的卤水配方桂林米粉的卤水配方桂林米粉的卤水配方桂林米粉的卤水配方原料:A.八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10(点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档)克,香茅25克,白胡椒10克,草果8个,肉豆蔻6个,草豆蔻6桂林米粉卤水1个,香叶20 原料:八角20克,桂皮20 克,陈皮50 克,丁香8 克,山奈20 花椒20克,茴香15 克,香叶20 克,良姜20 克,草果5 个,甘草 15 克,干红辣椒100 克,香葱150 克,生姜150 克,片糖250 黄酒1000克,优质酱油500 克,糖色50 克,精盐200 克,热花生油 250 克,味精100 克,骨汤12 千克。桂林米粉的卤水配方桂林米粉的卤水配方桂林米粉的卤水配方桂林米粉的卤水配方原料:A.八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15 克,小茴香10(点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档)克,香茅25克,白胡椒10 制法:草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,甘草切成厚片,香葱挽结,生姜用刀拍松,红辣椒干切成段。