法国的牌子,苏泊尔的红点就是他家的专利。德国海涛挺便宜,300块钱就能买他家的顶级不粘锅。锅的质量不错,我用了半年不粘效果保持还好,煎个饼什么很容易。
当然也有不足吧。第一是直径一般就是25-28的样子,容量比较小,只适合小家庭使用。其次就是锅底是比较大的平的,不太适合中国爆炒的套路(简单说就是忒费油)。第三那种几百块一套大大小小一堆的在我看来对中餐不太实用,煎锅完全可以用他家的中式炒锅代替,汤锅应该有更好的替代者(比如砂锅、铸铁之类的)。