吃鸡蛋并不会导致肥胖。变胖的原因和饮食习惯运动减少,遗传有关系。每天摄入过高热量,过高脂肪的饮食,就会变胖。鸡蛋当中主要含有的脂肪是不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,并且鸡蛋还含有很多的微量元素,对人体是有好处的。但是如果有高脂血症的人,每天的鸡蛋就不能多吃,尽量1个就可以。鸡蛋脂肪,每100克含有11.6克的脂肪,还含有很多的维生素A,B,D,E等等。