本文整理于网络,仅供阅读参考 菌子可以和鱼一起吃吗 野生菌不仅味道特别鲜美,而且还含有粗纤维、脂肪、蛋白 质、矿物质、碳水化合物及多种维生素,经常吃可预防多种疾病, 因而很多人平时非常喜爱吃野生菌。不过,有些爱吃鱼也爱吃菌 子的人不免有种担忧,他们总害怕菌子和鱼在一起吃会相克产生 对人体健康有害的物质。那么,这两种食材究竟可不可以一起吃 呢? 一、菌子可以和鱼一起吃吗 蘑菇和鱼可以一起食用,两者所含成分不会发生冲突。 蘑菇+三文鱼:可提高免疫力 蘑菇+鲫鱼:可利尿美容 二、和蘑菇相宜的食物 蘑菇+葱:促进血液循环 蘑菇+鸡翅:促进蛋白质的吸收 蘑菇+木瓜:降脂降压 蘑菇+荷兰豆:消除油脂引起的食欲不佳 蘑菇+小葱:促进血液循环 蘑菇+豌豆:可增强食欲 三、野生菌注意事项 野生菌不能与海鲜、驴肉、酒等食物一起吃,这些食物与野 生菌一吃的话会容易引起化学反应,对人的健康造成危害,严重 的话还会导致食物中毒的,另外时去市场买野生菌的时候,最好买 本文整理于网络,仅供阅读参考 曾吃过的而且是没有发生过危险的野生菌,买来后应炒熟炒透后 再吃。 四、家常鱼和什么不能一起吃 1.鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、 南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服。 2.鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、 鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后 忌喝茶。 3.大黄鱼 大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦。 4.青鱼 青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白 术、苍术同食。 五、各类鱼的食物相克 鲤鱼和甘草——会中毒。 鲤鱼与咸菜:产生直接致癌物质亚硝胺。 鲤鱼与南瓜:同食中毒。 酱与鲤鱼:长时间会产生口疮。 葱和鲤鱼一起吃容易生病。 鳗鱼与干梅:引起中毒。 鳗鱼与醋:引起中毒。 鲫鱼与冬瓜:使身体脱水。 本文整理于网络,仅供阅读参考 鲫鱼与蜂蜜:同食中毒。 黑鱼忌茄子:同食肚子痛。 甲鱼与苋菜:会中毒。