侧吸式油烟机的安装高度问题
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前几天在隔壁五金店坐,五金店的人在抱怨他们家那台侧吸式的油烟机效果不好,,做完饭,连地板都是油腻腻的。。我马上就说,他们家的油烟机是不是装的很高。。她回去时,特意量了下高度。。40公分。。。其实,遇到这个问题的人不在少数。。很多人都觉得奇怪。。传说中的排烟神奇,侧吸式油烟机,为什么到了他们家,却效果很不理想。。今天我就透露点,,毕竟,,是吃饭的技术活,,人说,,宁给一口不给一手。。我能说的,,也就仅仅只是安装高度这一点。
出去安装时,有时会遇到客户很不习惯我安装侧吸油烟机的高度(烟机底部距离灶台面25-28CM)。毕竟,侧吸式油烟机的集烟腔和早期的顶吸式不同,置于烟机的下部。所以,按25-28CM的高度安装时,会觉得烟机偏低。(最好25cm)
其实,一台油烟机的设计好坏,外形往往只是一个摆设。真正体现一台油烟机工作效率的,更重要的在于安装。排油烟机排油烟机,它的最大功能是排,而不是吸。只是不知从什么时候起大家习惯了,叫它“吸油烟机”。这是个完全错误的概念,从流体力学原理上来说,负压区都只有很短的距离。拿个最简单的例子来说。。功率更大的,吸尘器,一台功率超过排油烟机5倍的吸尘器(市面上功率最大的排油烟机实际电机功率约为0.9安培X电压240伏等于216瓦,而吸尘器大部分的功率都在5安培以上)也仅仅只能吸得动5CM以内距离的纸片,再远,那就不可能了。所以,油烟机功率大只是为了保证叶轮能达到额定的转速,保证油烟量大时,能及时的排出。
也就因为这个原因,市面上所售的油烟机会从顶吸式发展到侧吸式,再后来发展到深井式(不过深井式的安全性是个最大的问题)。为的就是让进烟口可以离锅口更近些,已达到最佳的工作效率。