很多人都吃过,肉末炒香菇,或者香菇青菜之类的,今天我们要介绍是一款香菇裹肉多做法,我们来看看吧。
首先将香菇洗好,去掉中间凸起的部分,沥干水份,逐一的摆放好,备用。注意不要弄破。
准备好肉沫,放到盘子里,加入葱姜蒜,油盐酱醋等调味品,并搅拌好均匀,腌制半小时。
调料可以可以根据个人的喜好,来安排。可以加入海鲜酱,十三香,总之调出你喜欢的那个味就好了。
腌制一段时间之后,将肉末捏成小团团,然后放到香菇里面去。
将所有的肉末全部放到香菇里面去,再将香菇放到碗里,用水蒸15分钟左右,注意盖上锅盖。
这样可以搜集一下汤汁,蒸好后拿出香菇,将汤汁重新倒入锅内,加入胡萝卜等烧开。
也可以加入淀粉增加一下粘稠感,将冲新加工的好的汤汁浇到香菇肉上就可以了。