非油炸!神还原肯德基吮指原味鸡(空气炸锅或烤箱版)的做法

准备大鸡腿3个,洗净
把鸡腿从关节切开成两块,多余的鸡皮和油去一去,正反划两刀便于入味。
把腌料都搅拌均匀,然后把鸡腿放进去搅匀,腌制1小时
面粉淀粉,半小勺盐,半小勺白胡椒粉放一起,搅匀
鸡蛋牛奶放一起搅匀
腌好的鸡腿直接放到混好的面粉里,把鸡腿裹满面粉。把面粉盖在鸡腿上,用手反复攥一攥鸡腿,攥的时候要用手感觉一下,感觉不到一点湿了,就说明已经粘了足够多的面粉了。
然后把鸡腿放到牛奶蛋液里,裹满
把鸡腿再次放到面粉里,裹满,手攥一攥。
全部鸡腿都裹好,就可以准备烤了
放入空气炸锅,180度,10分钟
十分钟到了拿出来,会有一些没有油脂渗出来的地方,面粉还是干干的白的,把有白色干面粉的地方稍微刷一点点油,正反都要看看。然后继续180度,烤十分钟,就烤好了。

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