玉米糁是玉米成熟以后经常加工制作而成的,可以煮粥食用哦。具有很好的保健的作用和效果呢,你知道玉米糁有怎样的营养吗,可以促进食欲,而且还可以补充丰富的氨基酸和矿物质的哦。来看看关于吃玉米糁粥的好处吧。看看怎么做。
玉米成熟后,上磨粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把玉米糁均匀的撒入锅内,边撒边搅匀。“米打底”,说的则是在玉米碴里掺杂白米来熬粥。
玉米糁粥营养价值分析:
研究发现,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5—10倍。 同时,玉米还含有核黄素、维生素等营养物质,能有效预防心脏病、癌症。