很多人对主食有一大困扰,只要说起减肥,就不吃主食。
但是往往减肥成功的,都是吃主食的,而且是很会挑主食的,吃对了,反而瘦的更快。
今天推荐十种食物,送给减肥路上不吃主食的你。
第一种:藜麦
优点:蛋白质、矿物质、膳食纤维等含量丰富。
缺点:产量低,价格偏贵。
食用:藜麦沙拉、藜麦饭等。
第二种:燕麦
优点:燕麦是粗粮中B族维生素含量最丰富的,而且矿物质、膳食纤维含量也很丰富,口感能被大众所接收。
缺点:市面上有很多加工后的燕麦销售,不仅燕麦营养流失严重,还添加很多糖分和食品添加剂,使得燕麦营养大打折扣。
食用:选用生燕麦、燕麦片,制作燕麦粥等。
第三种:玉米
优点:易购买,吃起来方便快捷,营养成分不亚于其它主食。
缺点:玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体所必需的氨基酸。不能长期单一的当做主食来吃。
食用:煮玉米、烤玉米、玉米杂蔬粒等。
第四种:红薯/紫薯
优点:膳食纤维更佳丰富,体积大、饱腹感强,而且味道香甜,每个人都爱吃。
缺点:因为太好吃了,容易不小心吃多。
食用:蒸、煮最好,减肥的小伙伴,最好一天只吃一个拳头大小的红薯即可。
第五种:土豆
优点:含糖量低,口感不会很甜,饱腹感强。
缺点:易当蔬菜食用。
食用:蒸煮最好,土豆泥,土豆饼等。如果正餐中有土豆片或者土豆丝作为菜,其它主食要减量。
第六种:山药/芋头
优点:热量低,饱腹感强,药用价值好。
缺点:易当蔬菜食用。
食用:可蒸着吃,也可以煮汤煮粥。如果山药或者芋头做菜,要减少其它主食的量。
第七种:豌豆
优点:豌豆的B族维生素含量非常高,而且富含膳食纤维。
缺点:分量太少,摄入不足。
食用:搭配胡萝卜粒、玉米粒拌入沙拉等。
第八种:绿豆
优点:富含淀粉的豆类,属于杂豆,矿物质钾、镁还有膳食纤维含量丰富。
缺点:由于绿豆的抗氧化性很强,有的人吃了绿豆会产生不适感。
食用:绿豆粥、绿豆汤等。
第九种:小米
优点:小米养胃,对于饮食无节制或者容易暴饮暴食的小伙伴,小米是很温和的杂粮之选。
缺点:颗粒太小,像鸟食。
食用:小米粥。
第十种:紫米/糙米
优点:糙米是属于没有精加工的谷物,营养保存较全面;紫米的花青素和矿物质含量都比较丰富,而且外皮相对坚韧,耐嚼,非常适合吃饭快的小伙伴。
缺点:煮之前需要浸泡很久,不然煮出来会很硬。
食用:可以搭配大米、红豆煮成杂粮饭,味道容易被接受。
选对主食,才能吃不胖