类别: 私家菜 防癌抗癌调理 孕妇食谱 健脾开胃调理 清热解毒调理 工艺: 生炒 口味: 酸甜味 主料: 圆白菜300克 辅料: 调料: 白砂糖20克 醋20克 盐2克 味精6克 色拉油30克1. 莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。 2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下 莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅装盘即可。圆白菜又称卷心菜 菜品口感 甜酸脆嫩。