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鸽子是一道食材,不但营养丰富,还有一定的保健功效,能够增加身体的免疫力和抗病治病的能力。鸽子食谱做得好的话,能够发挥十分不错的补益气血的效果,还能够强壮人们的体魄。那么接下来我来带大家了解一下鸽子炖什么补气血这个问题吧。
一.鸽子炖什么补气血
主料
当归20g 鸽子1只 瘦肉150g
辅料
盐适量 党参15g 沙参25g 蜜枣1粒 姜片2片
步骤
1.准备鸽子一只,瘦肉150克洗净
2.然后剁成小块
3.放入开水锅中焯烫去血沫
4.跟着放入装有清水的汤煲中
5.放入蜜枣
6.放入姜片
7.再准备一些沙参,党参,当归
8.把当归切成小块,放入汤煲中
9.党参与沙参与折成小段放入汤煲中,然后开大火,煲开后,转中小火煲90分钟
10.看,汤色煲的很浓稠了,满屋都飘香呢
11.食用前加入适量的盐就可以啦
二.鸽子肉的营养价值与功效
1、缓解衰老