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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您芋头如何洗。
装入网袋中,用力摇晃清洗。若需要手洗的话需先带好手套,因为芋头的皮破裂后会释放出对皮肤有刺激性物质,此物质为生物碱,接触到皮肤会致使皮肤发痒,所以需带好皮质手套或一次性手套。芋头可以做成翻砂芋头,糖水芋头,或是用于甜点中的芋圆。