黑木耳并不是发物。木耳本身属于一种菌类,含有非常丰富的纤维素和胶原蛋白,摄入体内之后一般并不会导致过敏症状加重,也不会导致全身性的瘙痒。可以在一定程度上加速身体内脂肪的燃烧,可以辅助减肥,还可以增加饱腹感,降低其他食物的摄入。但是需要注意,木耳吃多可能会形成腹胀现象,所以建议适量食用。但是建议一定要完全煮熟以后再吃,生吃木耳可能会导致寄生虫性疾病。