麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,材料不含有麦饭石,并不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。 麦饭石锅风味正:因麦饭石的奇特作用延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味:炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附,从而达到去除异味的效果。 麦饭石本身材质具有更安全,对食物有更好保护作用。麦饭石炒锅材料厚实,炒菜、炒粉和煎东西都不粘锅,油烟比较少,而且麦饭石的涂层很平整,设计的出汤口也很有新意,并且不容易氧化,是现代不粘锅的升级产品,更健康更安全。 麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。 麦饭石锅的注意事项:不能用金属铲;煮海鲜尽快清洗;第一次使用锅,应在锅表面涂上油,保护涂层。 陶瓷不粘锅是二氧化硅做成的,耐高温使用寿命长。 比如说,不能用金属铲,一般建议用木铲或尼龙铲。为什么呢?因为麦饭石从它的姓名就可以看得出,它是一种药石,所以说,做为不粘锅的镀层,它在理论上而言是没有毒性的,可是,如果我们在应用的情况下造成 这类化学物质坠落到菜里边,那么就会有很有可能导致中毒了,当然,这也是大家的不适当的应用而导致的,要是一切正常应用,是不容易有中毒了的风险的。 所以说,不建议大伙儿烧菜的情况下应用不锈钢板类的较为硬的铁铲,非常容易损害锅体,能够应用木质的铁铲,较为温和。另外,麦饭石不粘锅的缺点还包括:第一次使用锅时,应在锅表面涂上食用油,以保护涂层。还有,不要长时间空锅干烧、清洗完锅具,一定要擦干水,放置于干燥处。最后还有,因麦饭石不粘锅传热均匀,所以使用时只需要用中火至小火就可以了!