蛋白质是人体内组织和细胞不可以缺少的组成部分,是生命的物质基础,但是人体内的蛋白质也不可以过量,如果人体内蛋白质的含量过高,会导致大量脂肪的堆积,影响到血液会使血液变酸,使骨质变脆。