啤酒会导致上火。啤酒的主要成分是大麦,经过发酵后会产生大量的酵素。啤酒里边含有大量的糖类和酒精,所以比较粘稠,酒精有脱水的作用,所以喝啤酒很容易导致上火的现象。如果经常大量的喝啤酒,还容易导致心脑血管疾病、脂肪肝疾病的发生。啤酒喝太多,还会导致口干舌燥、全身发热等上火的临床表现。慢性胃炎的患者,如果经常喝啤酒,会加重胃部的症状,会出现腹胀、烧心、反酸等症状。夏天喝啤酒虽然有清热解暑,帮助消化开胃的功效,但是喝多了以后,也会导致心脑血管疾病的发生,建议适量的喝啤酒。