好吃到爆的炸酱面
黄瓜,胡萝卜洗净切丝
豆皮,火腿肠备用
烧一锅水,水开后下入面条煮至八分熟即可
面条过水稍凉些,把切好的黄瓜,胡萝卜,豆皮,火腿肠,梅菜笋丝摆在面上
香菇用水泡发,捏干,切小丁
取一小碗儿,搁两大勺甜面酱和盐,再加约10ml的水泄开
平底锅烧热,倒油烧热,让油在锅中转一转,避免一会儿炸酱糊锅
油热后下入葱姜蒜爆香,然后下入香菇翻炒
然后倒入泻好的甜面酱翻炒
最后把炸好的香菇酱放到面中间就行了
一碗美味的炸酱面就完成了