问题详情:家里的菜板需要多长时间更换一次呢?
推荐回答:在不坏的情况下,可以不换,但是,要保持菜板的干净,比方说,每次用完,要擦洗干净,在太阳下照射,这样能杀死细菌,或者是用醋擦板,这样,在菜板上不容易沾上细菌!我们吃的东西,才能安心!
餐具和菜板发霉了,如何处理才安全?
问题详情:餐具和菜板都发霉了,应该如何处理呢?
推荐回答:菜板是每个家庭必备的厨房用品,每天做饭切菜都要使用到菜板,许多人也许在做完饭菜之后把菜板用抹布擦擦就完事。
其实,菜板可以说是厨房最脏的地方,菜板如果清洁不彻底,很容易滋生细菌。
那么,如何清洗菜板?平时又该如何保养菜板呢?下面随小编一起来了解。
菜板发霉会产生强致癌物
据了解,处理不妥当的厨房菜板,有时会比厕所的马桶细菌还要脏。
厨房里的案板不及时清洗,发霉会产生黄曲霉素,黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物,它的毒性和致癌性很强。
而且黄曲霉毒素是耐高温的,想要自己在家里灭活菜板、餐具上的黄曲霉毒素是很有难度的。
因此,专家建议,像菜板、餐具一类的厨房用品,使用完一定要及时清洗干净,擦干水份,放置通风处,能够有效灭杀细菌。
菜板如何清洗?记住这5点
1、及时清洁干净
平时切完菜一定要及时清洗干净,擦干水份,放置通风处,保持菜板的干净与干燥,减少病菌繁殖。
2、用开水清洗消毒
用清水冲洗干净表面的污垢之后,再使用烧开的开水再冲洗切菜板,就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。
清洗干净后放在通风干燥处晾干。
3、用食盐清洗消毒每隔几天在菜板上撒一层盐,半小时后再用清水冲洗干净,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
4、用热碱水清洗
可以使用热碱水冲洗,因为碱水有去污和杀菌的功效。
食用碱加水稀释后,就制成了安全的除垢液,用来反复擦洗菜板,然后再用清水冲净即可。
5、用生姜消毒
菜板用久了容易产生怪味,切一块生姜在菜板上擦拭一遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
但切记不不是所有的木材是需要泡水泡水的
如菜板第一品牌 ”兔太太“
在选材上就极为严谨,品牌方都是挑选极好的上等好木材如:非洲(刚果布)进口的乌檀木, 巴西进口的花梨木这2种高贵的树木来制作菜板。
并且遵循健康