现在我们都在喝养生茶的,最多的就是黑荞麦和苦荞麦的,两者有还是有区别的,喝起来感觉还是黑荞麦味道好一点的,有效成分含量更高的,营养价值更高的,价格也是要高的,下面就给各位讲解关于黑荞麦和苦荞麦的区别的。
一、苦荞茶与黑苦荞的区别
黑苦荞是苦荞的一种,苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带,其中黑苦荞的资源更为稀缺,只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有:
1、从生长环境来区别:黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区,黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
2、从外观上来区别:黄苦荞的外壳为黄灰色,黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小,黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
3、从产量上来区别:黄苦荞的产量较高,一般亩产在500斤左右,黑苦荞产量则较低,一般亩产在200斤左右。
4、从营养价值上来区别:黑苦荞有“黑珍珠”之称,其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍,其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
5、从价格上来区别:黑苦荞由于其产量少,营养价值高,所以价格也比黄苦荞高。
6、综合起来,黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好,也正是由于营养价值和成本等方面的原因,黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。
上面是关于黑荞麦和黄荞麦的区别的,其实主要还是营养价值和价格的区别的,外观上面的话一个是黄色的一个是黑色的,里面的芦丁含量黑荞麦也是很高的,我们去选择的时候要看看性价比在决定的,自己喜欢哪种就买哪种的,作为养生都是可以的。