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食材明细
主料
榛蘑适量
辅料
油适量葱适量姜适量花椒大料粉适量盐适量
炖工艺
1
鸡肉洗净切块,榛蘑凉水如果煮开后捞出,用凉水冲洗干净备用。
2
鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。
3
锅里放油放入葱姜丝炒香。
4
放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。
5
放入凉水用大火烧开。
6
锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。
7
最后加盐和味精,葱花即可。
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