春天是美丽的季节,沐浴着和煦的春风,闻着沁人心脾的花香,大家可以开心地走进大自然与它亲密接触。同时春季也是各种新鲜蔬菜、饱满多汁的水果大量供应上市的季节。那么,春天的应季水果和蔬菜有哪些?春季应季水果蔬菜清单你了解么?
春天应季水果有哪些
1、草莓
草莓几乎没有人不爱吃吧,被营养学家美誉为“春天第 一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以、、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。
2、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C,称为“维C”,含有大量的维生素C和维他命E,对于延迟衰老、消除雀斑,暗疮有功效。另外,猕猴桃也可以助消化,降血脂,降低胆固醇等等。
3、枇杷
枇杷是比较常见的食物,并且在春季的时候多吃枇杷可以帮助预防感冒,枇杷有岭南开春第 一果之称,味道清甜,吃下去嗓子感觉很舒服。枇杷春来结子、夏初成熟,以前一般五月份开始上市,但现在南方一些地区,三四月份枇杷就已经熟透,北方市场上也开始有了。
4、菠萝
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、维生素C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、血、消食、祛湿、养颜等功效。
5、桑葚
桑葚是桑树的果实,春天正是它成熟的季节。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用,并能延缓衰老。
6、樱桃
营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及的功效。
春天应季蔬菜有哪些
春笋
春笋不仅是佳蔬还是良药,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
韭菜
韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C,以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等,具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝,增强脾胃之气。
香椿头
香椿又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”,它具有、健脾、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。