储水式电热水器加热原理是通过把家用220V~电通过发热管接线发热,然后发热管把热量传递给冷水,使周边水温不断上升达到加热热水器过程(如图4、图5所示)。储水式电热水器一般容量升数量有30L、40L、50L、60L、80L、100L,不同容量升数的电热水器加热水一次后的热水量供所使用人数量不同,大概使用人数量可以参考图6。根据不同升数容量有些生产厂家采用的是不同功率的发热管一般是1500W~2500W之间,有些特殊的生产厂家会把大容量升数的发热管加到3000W或3500W,为的是提高它的加热速度,减少用户使用等待的时间。
(图6:家用储水式电热水器30~100容量升数热水所使用的人数参考)