中耕锄草:雨后椒园进行中耕除草,可切断土壤毛细管,减少土壤水分蒸发。并铲除了与花椒争夺水肥的杂草,以利花椒生长发育。
施肥方法:酸性土壤宜多施碱性肥料;碱性土壤宜多施酸性肥料。砂土保肥性差,宜勤施;粘土保肥力好,可以适当重施。花椒园的施肥方式,有穴施、环状沟施、放射沟施、短条沟施等,平地椒园多用环状或放射状沟施;山地、坡地椒园,宜采用穴施或短条沟施,无论那种施肥方式,施肥的沟穴都应该挖在树冠外缘下。因为在这个区域内椒的须根分布很多,有利于吸收。将肥料施于根颈部或树冠以外,都会造成肥料的浪费。施肥后,必须立即覆土,防止养分挥发。此外,还可以利用枝、叶、果实个有不同程度吸收营养元素的能力,在树冠上进行根外追肥(叶面施肥)。以满足花椒树某种肥料的需要。在花椒谢花后到收获前15—20天,用磷酸二氢钾复合肥料进行根外追肥,可增产8.5%。
施肥时间和用量(1)基肥:摘椒后直到次年春季花椒发芽前,均为基肥施用时期,但以摘椒后立即施用基肥为最好。基肥以有机肥为主,并混合施入磷肥。秋季施基肥,土壤潮湿,地温较少高,有利于土壤微生物的繁殖,使有机物有效地转变为无机盐,迅速被花椒根系吸收,增加树体营养,起到恢复树势的作用。同时,还有利于提高冬季土壤温度,促进花椒来年正常生长发育。如果在秋季因故未能将基肥施下,则需在冬季结冻前继续补施。冬季施肥,在气候干燥、土壤水分少的地区应多浇水,如果掺入50%的沼气水更佳。基肥施用时,依树株大小和产量的高低而定。一般6—7年生的花椒树,结花椒1—2公斤的单株,可施草粪(圈肥)5—10公斤,并混以150—250克过磷酸钙(磷肥)。(2)追肥:以腐熟人、畜粪或氮素无机肥料为主,配合施以钾肥。花椒追肥,在一个生长年周期内,最少不得低于两次。第一次追肥在4月下旬至5月初追施一人、畜粪。促进新梢健壮生长,增加叶惩厚度,提高光合作用能力。并对提高座果和幼果发育均有很大的作用。第二次追肥,在6月下旬至7月初追施一次速效性氮肥,以促进花芽和果实膨磊。这次追肥,如能及时施下,不仅能促进当年增产,提高花椒品质,而且,还为下年继续增产打下基础。追肥施用量,6—7年生贡椒,第一次追肥,每株施人畜粪5—10公斤,第二次施速效性氮肥50—100克。若追施其它肥料,可适当增减,灵活掌握。
涂白:用石灰粉加水搅拌成糊浆,刷在椒树干上,可防冷空气袭击。
裹草:在入冬前,要用麦草或草袋裹在椒树干上,用绳子捆扎,免遭冻害。
施暖肥:在进九前,将热性的牛马羊粪和油渣,池泥等肥料施在椒树根部。施肥时可刨开树干周围15—25厘米的表土,按树大小和肥料种类每株施肥5—10公斤,然后用土埋住。
浇水:在施上保暖肥后,接着给椒树浇1次过冬水,浇后随时铺上一层砂或碎石。只能采用单侏浇水的方法,决不能漫灌,严防水分过多,地温下降,使椒树受冻。
在入冬前,给椒树喷洒1—2次高浓度的草木灰液,也能防止树受冻,并能杀菌灭虫,一举两得。