目前,碘缺乏病已被认为是一个可预防的严重的全球性公共营养卫生问题。普遍认为,怀孕前、孕期及怀孕最初三个月补碘是纠正因缺碘而造成不良后果的有效方法。成人每人每天摄取碘150微克,孕妇和乳母摄取碘200-300微克即可达到预防目的。补碘的途径有食补和药补两种。食补是最好的补充途径。含碘量最丰富的食品为海产品,如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。食用时应注意烹调方式,避免碘缺失,而碘盐的摄入是补碘的又一重要途径。