牛肉芹菜饺子

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健康功效

芹菜:清热

食材用料

牛肉馅500克
葱姜末各少许
盐适量
调料水适量
温水适量

1.备齐新鲜牛肉馅和芹菜一把
2.葱姜洗净切成末
3.然后把葱姜末,酱油,香油和适量食用油,盐拌匀,分次加入适量调料水,顺时针搅拌均匀
4.芹菜洗净焯水捞出控干水分
5.放凉一些把芹菜剁碎
6.然后放入拌好牛肉馅中拌匀备用
7.面粉用温水和成絮状
8.然后揉成团,盖上湿布松驰半小时
9.面松弛舒服揪出小面挤,擀成饺子皮
10.包入牛肉芹菜馅
11.饺子皮中间对捏
12.然后双手用匀劲挤岀鼓肚饺子
13.像着样就行了
14.全部包完放入清水,水开后下入饺子煮熟
15.捞出端上餐桌趁热享用,薄皮大馅牛肉芹菜饺子
16.饺子成品图装饰摆放

小贴士

芹菜焯水不易时间太长,下入芹菜在次开锅片刻捞出控干水分,不用过凉水,放凉不烫手用刀剁碎直接放入牛肉馅中,切记剁好芹菜挤水在拌馅,千万不要这一部,吃时芹菜发柴不好吃,口感打折扣,芹菜剁碎含菜汁这样能保证原汁原味更有营养,食材供参考。

牛肉芹菜饺子的家常做法

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