猪耳朵草也叫做车前草,主要生长在田野、屋旁荒地、路旁、河边等一些不起眼的地方。猪耳朵草有丰富的营养价值,既可以食用,也可以药用,有利水通淋、清热解毒、清肝明目等功效。猪耳朵草含有舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B等营养成分。 猪耳朵草也就是我们日常所说的车前草,这是一种很常见的植物,通常生长在田野、河边等潮湿的地方。猪耳朵草性寒、味甘,有丰富的药用价值和营养价值。猪耳朵草可以药用,也可以做烹饪食材。