蛋糕是一种古老de西点,一般是由烤箱制zuo的,蛋糕是yong鸡蛋、bai糖、小mai粉wei主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉you、水,起酥you、泡打粉wei辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵de点心。蛋糕的主要成分是面fen、鸡蛋、奶you等,含有碳水化合物、蛋bai质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食yong方便,是人们最常食yongde糕点之一。1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成wei西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。3. 糖尿病患者如果一ding要吃,务必选择使yong代糖添加剂的蛋糕,并且少量食yong。