本文整理于网络,仅供阅读参考 红枣保质期一般是多久 我们都知道食物会有保质期,如果过了保质期食用的话,不 仅它的营养价值会下降,有可能还会吃坏肚子,甚至食物中毒, 为了我们的身体健康,过了保质期的食物还是不要食用了,我们 经常食用的红枣,具有补中益气的功效,那么红枣的保质期一般 是多久呢?下面快来和小编一起了解一下吧。 红枣放久了还能吃吗 干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工 后是 12 个月的保质期。干货最多 36 个月。不过红枣也就最多放 24 个月,再多了也没有问题就是营养价值不高了。红枣里面有糖 分,糖份是酸基物质,呈酸性。放久了受到微生物分解,酸性更 加明显。细菌量大,就不能吃。只要不是放很久,建议水煮一下, 然后再晒干,即可。 红枣一般可以放多久 一般来说,袋装干红枣保质期为 24 个月,散装红枣无论软硬, 只要枣子没清洗,放在阴凉干燥通风的地方,温度最好控制在 1 度到 10 度,一般情况下能放 10 个月左右。 在干红枣的保质期间,也要经常留意是否有出现变质。如果 红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,就说明该枣子 已被虫蛀过,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎存在。红枣最怕高 温和潮湿,易出浆、生虫发霉。因此,干红枣保存一定要放在阴 凉干燥处。 本文整理于网络,仅供阅读参考 红枣怎么挑可以放的久 想要干红枣吃得久,挑选方法很重要。首先挑枣应选个大、 光泽红亮、无霉烂、无虫蛀的干红枣;其次进行试吃并用手轻捏红 枣,若尝出有酸涩味,用手捏湿软而粘手,这说明干红枣较潮湿, 不耐久贮,易于霉烂变质。爱吃红枣的你,一定要记得这些小技 巧。