文　李梦姣　果仁可可蛋糕　步骤一　先将　只鸡蛋的　蛋白蛋清分别放入两个　不同的　容器　用电动搅拌器将蛋白充　分打发至稠状待用　打发蛋白　时需加半小勺盐　步骤二　将融化的黄油和　糖　可可粉　面粉放入盛蛋黄的　容器里用电动　搅拌器打匀具体用量是克黄油和克糖及　大勺可可粉及　大勺蛋　糕粉　步骤三　将充分打发好的　蛋白和面粉搅拌均匀　注意　此　时不可用电　动搅拌器搅拌要用搅拌铲轻轻拌匀　步骤四　将烤箱充分预热　至　度放入蛋糕模烤十分钟　取出　加入适量果仁将烤箱温　度调至　度烤十分钟即可出　炉　以上步骤见图左　意大利牛肉面　步骤一　先将意面煮熟待　用　煮意面时在水中要加适　量　的盐和橄榄油　步骤二　做牛肉酱　将橄榄　油烧至五分热时加入洋　葱末炒　出香味　加入牛肉糜一起炒加　少许盐　牛肉糜八分熟时加入　香叶　番茄膏及番茄酱一起翻　炒至粘稠　加适量糖和黑胡椒　即可出锅　一个洋葱一斤牛肉　可做五人份的酱　步骤三　将煮好的意面沥　干入盆加上牛肉酱洒上芝士粉意大利牛肉面就制作完　成了