营养师_薛庆鑫 - 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好!小苏打是不可以代替酵母的,酵母粉是用来发酵面团的,做馒头或者是包子使用的,小苏打属于一种食用碱,是碱性的食物,一般用来调节食材的酸碱度!