2013年食品检测及管理专业高校毕业人数为800-900人,其中男15%、女85%,2013年食品检测及管理专业高校招生男女比例为文科46%、理科54%,近几年食品检测及管理专业的就业率分别为2011(95%-100%)、2012(65%-70%)、2013(95%-100%)。

食品检测及管理专业就业方向

食品检测及管理专业毕业生主要面向食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业、研究单位、大专院校、政府部门从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等方面的工作。也可在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等各种食品企业;各级政府食品质量监测部门、卫生防疫技术管理部门、商检技术管理部门、国家海关;化工企业、医药生产企业、饲料生产企业、大中型宾馆、超市等单位的技术岗位从事质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价和质量管理等工作。

食品检测及管理专业简介

食品检测及管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线需要,德、智、体全面发展,具有食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力,能在食品加工企业从事食品加工生产、工艺设计、工艺技术管理和质量安全控制;在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导;在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测的一线高技能型人才。
培养目标
培养能在食品、生物制品行业内,从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。
培养要求
食品检测及管理专业培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和基本技能,注重对学生的职业素质和绿色理念的培养,从事食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等方面工作的高素质技能型专门人才。

食品检测及管理专业就业排名

食品检测及管理专业就业前景怎么样?根据1850份就业数据分析出:
食品检测及管理专业在所有 1099个专业中,就业排名第347;
食品检测及管理专业在轻纺食品52个专业中,就业排名第6;
食品检测及管理专业在食品类19个专业中,就业排名第3。