因为我是不吃葱姜蒜星人,所以一般都不炸锅,顶多洋葱炸一下,用黄豆酱是因为它微微有点甜又不过分,非常下饭,配菜方面都看个人爱好,喜欢加什么都行,打卤也可以加点香菇看你喜欢呗,反正我是觉得黄豆酱比较重要啦。不过不喜欢酱的也有喜欢用营口大酱的那有什么不可以呢,我可以随意派呢,我肉放得多,爱吃肉,喜欢素淡点的可以少放,我试过放土豆丁来打卤也是超好吃的,发挥很重要。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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