钙是人体必须的元素之一,对于整个人体的系统,钙质就是基础建设,相当于整个人体系统的构架。
钙元素不仅构成骨骼、牙齿等的重要成分,同时也参与了人体的体液、激素、血液等生理生化过程,参与人体新陈代谢,决定了人体的正常发育和健康。
曾几何时,补钙的重要性已经深入人心。
很多人认为牙齿松动是缺钙、小儿不高是缺钙、腰酸背痛还是缺钙。实际上,大部分人还真的需要补钙,随着年龄的增加,骨密度逐渐减少。
处于特殊时期的人群,比如孕妈咪、哺乳期妈妈等,则有可能因为钙质供不应求而导致缺钙的发生。
补钙一般可通过两种方式:保健品补钙和食物补钙。
保健品补钙效果好,吸收快,已经被大部分人熟知。但食物补钙可能还有人不清楚,今天小麦医生就来讲讲食物补钙。
牛奶里含钙这地球人都知道,但是你知道吗?牛奶里钙质的含量不是最高的,以下这五种食物中的钙含量都轻松牛奶,你知道是哪五种食物吗?
1、芝麻酱
芝麻酱营养含量丰富,有脂肪、蛋白质、多种矿物质等。值得一提的是,芝麻酱铁质含量高,可以有效预防缺铁性贫血。除铁质外,每100g芝麻酱钙质含量高达1057mg。
需要警惕的是,芝麻酱热量很高,三高人群和需要减肥的朋友们不适合食用。
2、虾皮
虾皮的含钙量和芝麻不相上下,每100g虾皮钙质含量为991mg。但美中不足的是,这些钙质都属于复合型钙质,人体不易吸收。
虾皮中的盐分占比大,三高人群同样不宜使用。
3、海带
海带中富含海量的钙元素,每100g海带钙质含量为625mg。综合看来,海带几乎是完美型补钙产品,适用于各类人群。
因为它含有胡萝卜素、钙、铁、磷、双歧因子等60多种营养素,而且总体脂肪含量低,是天然的减肥食品。
4、奶酪
奶酪是含钙量最多的奶制品,250ml牛奶=200ml酸奶=40g奶酪。英国牙科医生认为,食用奶酪有助于预防龋齿,因为摄入奶酪有助于增加牙齿表层的钙质含量。
但奶酪也有弊端,它们的钠含量通常较高,是纯牛奶的9倍,所以高血压人群最好不要通过奶酪补钙,而孕妈妈、发育旺盛的青少年儿童可以适当食用。
5、豆腐
豆腐是黄豆加工的,每100g豆腐钙含量约为164mg,虽然钙质含量看起来不高,但是如果经常吃,对补钙也是有效果的。
这五种补钙佳品介绍完毕,我们再来看看牛奶,每100g牛奶钙含量约为100~120mg,虽然从数据上被以上几种食物PK掉了,牛奶却是这些食物最闪耀的一个,这是因为牛奶不仅口感好,而且牛奶里面含有的钙质是很容易被人体吸收的。