第一,短期内服用VC补充品过量,会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用。第二,长期服用过量VC补充品,可能导致草酸及尿酸结石。第三,小儿生长时期过量服用,容易产生骨骼疾病。第四,一次性摄入VC2500-5000毫克以上时,可能会导致红细胞大量破裂,出现溶血等危重现象。 其次,我们也应该了解维生素C的食用禁忌。第一,维生素C以空腹服用为宜,但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用。第二,肾功能较差的人不宜多服维生素C。第三,大量服用维生素C后不可突然停药。 第四,维生素C不宜与异烟肼,氨茶碱,链霉素,青霉素及磺胺类药物合用。第五,维生素C对维生素A有破坏作用,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。第六,维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。第七,服用维生素C的同时,不要服用人参。第八,维生素C片剂应避光在阴凉处保存,以防止变质失效。第九,服用维生素C忌食动物肝脏。 最后,对维生素C的使用,我们不仅应该注意它的副作用和禁忌,也应该适量使用维生素C,不能盲目使用维生素C,固执的认为维生素C对人体都是百利而无一害,最好的使用方法就是从日常生活中的蔬菜水果中摄取,除非医师的特别建议才对维生素C加大摄取量。