雪燕是一种很珍贵的植物木髓分沁物,是新型的滋补养品,因它泡发后晶莹剔透与燕窝比较像,才取名雪燕。下面就来说说雪燕的知识,以帮助大家更加了解雪燕。
一、雪燕的功效与作用吃法、雪燕的营养价值与副作用
因为雪燕是一种纯天然的食品,颜色是非常的晶莹剔透,含有丰富的氨基酸以及人体所需的钙、钾、铁等多种微元素,非常容易就被人体吸收了,所以被称为“绿色燕窝”,雪燕的功效是非常多的:
1、补水保湿
雪燕中含有D-半乳糖醛酸,是一种天然糖醛酸,又称玻尿酸,是目前公认的最佳保湿成分,可以改善肌肤干燥,补给肌肤水分。
2、紧实肌肤
雪燕中的L-岩藻糖具有调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性的作用。
3、降糖减脂
雪燕中含有的L-阿拉伯糖能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病的作用,并且还能抑制身体脂肪堆积,因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。
4、增强免疫
雪燕中含有的L-岩藻糖在人体神经传导中起到重要作用,有助于提高人体免疫调节,还对呼吸道感染有预防与治疗的作用;而D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力。
5、润肠通便
雪燕中的D-木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
食用方面,雪燕可以拿来炖汤,首先把雪燕洗干净可以浸泡1~2小时。并且雪燕的杂物较多,一定要注意清理。刚泡好的雪燕与泡发的水一起熬制,这样的味道更加原汁原味。在炖雪燕时,一般在10个小时左右,炖的时间取决于自身需求,比如像老年人病人,就要等更长的时间,这样更利于病人的消化吸收。雪燕还可以与其他的食材一起炖汤,比如老母鸡排骨等等,还可以选择冰糖与雪燕一起炖,这样口感更佳,也更易于人们接受。
雪燕没什么太大的副作用,虽然说雪燕的价值比较高,但是也尽量不要天天食用,雪燕过量食用反而会带来一个适得其反的效果,容易使个人出现上火身体不适等多种问题。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号,有着多年的历史。
二、雪燕不能和什么一起吃、雪燕和什么一起炖最好
雪燕的滋补效果不会比燕窝差,通过吃雪燕一样可以起到很好的养生效果。雪燕炖着吃是不错的选择,能让雪燕中的营养成分更好的发挥出来,雪燕和以下这些食材一起炖效果会更好:
1、鸡蛋
鸡蛋炖雪燕就是非常好的选择,要提前把雪燕浸泡一下,沥干水分之后,控干水的雪燕直接放到容器里面,加入冰糖之后,还要加入适量的凉开水,放到蒸锅上,要蒸大概半小时的时间。鸡蛋打成蛋液,炖好雪燕之后,直接放到大碗里面,倒进去蛋液搅拌一下,去掉小泡沫之后,把保鲜膜密封好,放到锅里面,蒸上大概十分钟左右就可以了。
2、桃胶
炖雪燕的时候推荐搭配一些中药材,搭配桃胶一起炖着吃就可以了,最好是隔水炖着吃很不错,之后放到炖盅里面,这样可以让雪燕的滋补效果更好,而且加上适量的水,水开之后炖雪燕比较好,最后加入冰糖,雪燕的味道就好了非常多。除了桃胶之外,也可以搭配莲子、银耳、枸杞一起炖。
3、雪蛤
雪燕加入雪蛤一起吃很不错,因为可以有滋补益精、养阴润肺的效果,还可以发挥出补脑益智的功效,可以让滋补效果非常好,吃雪燕的时候还可以搭配上莲子,百合,加上银耳,枸杞等都是不错的选择。不仅仅可以让雪燕的味道好,还可以让雪燕的营养价值也高非常多。
雪燕的使用禁忌并没有过多的约束,雪燕和大多数食材都可以搭配使用,目前并没有发现有任何一个食物不能够和雪燕进行搭配使用,所以大家也就不需要过多的担心这方面的问题了。由于雪燕的营养价值比较丰富,所以在使用期间还是应该要避免吃一些辛辣或油腻的食物,以免影响到雪燕的功效。
有些朋友希望可以在尽量短的时间内通过食用雪燕来改变自己的健康状况,对于长期吃雪燕有什么好处、连吃一个月雪燕的效果,日常食用雪燕可以达到一个很好的补充营养物质的功效,有助于增强自身的免疫力和抵抗力,有助于提高个人的身体素质。如果经常痰多干咳,坚持吃雪燕1个月,会发现喉干多痰改善好多,喉咙滋润了很多,呼吸可以直入心田。希望通过吃雪燕对皮肤有改善的人,吃第一个月也许会有点失望,因为第一个月雪燕是在补肺,但其实肺健康了,对皮肤也是有所帮助的。
另外关于桃胶和雪燕的做法、桃胶雪燕可以天天吃吗、哪些人不能吃,雪燕和桃胶都是树胶,含丰富的营养物质,两者没有饮食禁忌,可以一起食用,做法也很简单,要注意的是桃胶雪燕最好不要天天吃,每隔3-5天吃一次即可,且易过敏体质人群、感冒发烧者以及婴幼儿是不可以食用的。