满族人大多数居住在东 北,由于东北冬天冷、时间长特点生活中出现“三怪”,也称为东北“三大怪。”(一)第一怪: 窗户纸糊在外。因为过去没有铝合金,窗户全用纸来糊。东北天气冷、时间长达四、五个月, 糊在屋里容易被水蒸气弄湿。特别是窗户缝,必须用纸条从外面糊上,这样不易被风吹坏。 东北家家都是这样。(二)第二怪:养个孩子吊起来。满族过去是游牧民族,以打猎为主。他 们生的孩子放在地上是不安全的,就用条子编成筐孩子装里用绳子吊在树上,这样母亲做什 么活,偶尔推一下,可以晃很常时间。后来演变成“摇车”(摇篮)用绳系在屋棚梁上。(三)第 三怪:大姑娘叼个大烟袋。他们烟袋很特别,烟袋杆都很长,一般的半尺长,最长有二三尺。 在干活中抽烟把烟袋叼在嘴里,两手照样忙活计。冬天在外干活时,抽上一袋旱烟可以驱除 寒气。并且,吸烟袋可以保护自己免受蝎子和蛇的攻击。因为烟草的气味有助于驱赶蝎子和 蛇。 1.萨满教是在原始信仰基础上发展起来的一种民间信仰活动。因为通古斯语称巫师为萨满, 故得此称谓。 萨满曾被认为有控制天气、预言、解梦、占星以及旅行到天堂或者地狱的能力。 该教具有较复杂的灵魂观念,在万物有灵信念支配下,以崇奉氏族或部落的祖灵为主,兼有 自然崇拜和图腾崇拜的内容。崇拜对象极为广泛,有各种神灵、动植物以及无生命的自然物 和自然现象。没有成文的经典,没有有宗教组织和特定的创始人,没有寺庙,也没有统一、 规范化的宗教仪礼。巫师的职位常在本部落氏族中靠口传身受世代嬗递。随着原始公社解体 和阶级社会的出现,萨满教日益衰落,社会上层人士陆续皈依藏传佛教、东正教和伊斯兰教 等。该教的一些原始因素不同程度地为上述宗教所汲取和融合。但在民间,仍有其浓厚的影 响,甚至以变异了的形态残存下来。 2. 满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席,起源于清朝的宫廷,原为康 熙 66 岁大寿的宴席,旨在化解满汉不和,后世沿袭此一传统。极为奢华满汉全席上菜一般 一百零八种,菜式有咸有甜,有荤有素,用料精细,山珍海味无所不包。分三天吃完,满汉全 席菜点精美,礼仪讲究。 (入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、 四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。席间专请名师奏古乐 伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。 全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。 )满汉全 席以北京、山东、江浙菜为主。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。