白毫银针的采摘标准是非常严苛的,有十不采的规矩雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽不采、风伤芽不采、虫伤芽不采、人为损伤芽不采、空心芽不采、开心芽不采、病态芽不采。要求严苛,品质方面非常优秀;要求的是以单芽为标准,再经过独特的加工技术所得,所以品质方面真的很优等。
3、价值高
白毫银针的制作工艺上是不炒不揉,只精选肥厚的优质芽叶,经过萎凋、干燥两道工序;这也是一个价值体现;并且牙头的营养比叶要多,很多营养成分都会随着茶树的组织部分运输到芽叶中,让其更好的成长,所以白毫银针的价值是非常高的。
白毫银针该放几年
白毫银针属于白茶,是可以长期存储的茶叶之一。一般新茶的青味稍重一点,三年的白毫银针青味基本散去,有毫香,7年的白毫银针毫香醇厚,10年以上的白毫银针可以说是地道的老白茶了,品之不易。
白毫银针的功效与作用