生姜有辛温发散、降逆止呕、驱寒的作用,是否可以空腹喝,具体如下:一、如果是胃肠系统非常健康的病人,空腹喝姜汁水没有太多的问题,有暖胃的作用,也有降逆、止呕的作用,还有温化寒痰的作用。外感的时候喝碗热的姜糖水,起到疏散风热、风寒的作用。二、如果有胃病,胃肠系统的功能不太好,有胃溃疡,不建议空腹服用姜水。因为姜水对胃壁多少还是有刺激的,尽量吃东西再喝,会更好。如果胃没有问题,空腹喝就没事,胃有问题、有胃病的病人,不要空腹喝太多,先吃些东西,更好、更安全。