喝枸杞水具有补肾的功效。枸杞,药食同源,味甘,性平。归肝肾经。具有滋肝肾之阴的功效,为平补肾精肝血之物,主要应用于肝肾阴虚及早衰证。根据现代中药化学研究表明枸杞中含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C,类胡萝卜素及钾、钠、钙、镁、铁、等大量矿物质。现代药理作用表明,枸杞多糖具有延缓衰老、降血糖、增强视力、防止白内障、抗自由基、促进生殖功能,提高人体免疫力的功效,与枸杞通过补肾作用治疗早衰、生殖系统疾病、糖尿病、白内障等疾病的功效相同,因此枸杞多糖可以认为是枸杞发挥补肾药理作用的主要成分,而枸杞多糖是一种水溶性多糖因此枸杞泡水后枸杞水中含有枸杞多糖。因此喝枸杞水具有补肾的功效。