红叶李的正式中文名叫紫叶李,它是樱桃李的一个变型,由于它的叶子常年紫色,很醒目,通常在庭园观赏栽培。樱桃李是产自我国新疆的李属小乔木。
问红叶李的果实能不能食用,从我掌握的情况看,红叶李的果实很小,成熟时紫红色的,八月份果实成熟。果实的主要含有黄酮类、花色素类、香豆素类、新木质素类、槲皮素、胡萝卜苷等物质,味道涩酸稍带甜。从这些物质看是无毒的,再就是营养物质不是很多,果实又小,吃是可以的无毒,但没有多少营养,我个人的观点,不建议食用。
红叶李喜欢温暖湿润气候,适应性强,适宜栽植在建筑物前、公园路旁、庭园草坪等处,观赏价值尚高。在栽植时注意色彩搭配就行了。至于食用我就不建议了。