在生活中常见到,我们在杀鱼的时候有时候不小心会弄破鱼胆,那样就算用清水清洗过后的鱼肉烹饪后吃起来一样会发苦的,那如果遇到这样的问题怎么办呢?下面,老夫告诉大家怎么办: 首先,在杀鱼的时候需要小心,不要弄破了胆胆,如果不小心真的弄 破了,那就用白酒或小苏打液抹到鱼肉上面去,再用大量洗水冲洗就可以了,那样鱼肉就不会发苦了.