补肾壮阳。治阳萎、不育。"可用于出品菜式椒盐海龙、干煸海龙、龙凤煲(海龙加鸡肉)、药膳鞭王煲海龙等。
14、干贝干贝,又名江珧柱、带子、海蚌柱,是一些贝类闭壳肌的干制品,也是中餐不可或缺的重要食材,名列“海八珍”。味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”由此可见其美味。传统中餐使用干贝的菜品甚多,各大菜系均有,像桂花干贝、芙蓉干贝、扒干贝冬瓜球、蒜子瑶柱脯等,可做主料、辅料,可吊汤,可增鲜,用途之广,不逊火腿。