会。
食物变质的原因是细菌的快速繁殖。
而夏天食物易变质冬天不易变质的原因在于温度影响了细菌繁殖的速度。夏天温度高,细菌繁殖快;而冬天温度低,细菌繁殖速度慢。
食物放空调间和放冰箱是不一样的。食物放冰箱,冰箱上层的温度只有10°C左右,这样的温度下细菌繁殖速度不快,所以冰箱的低温可以起到保鲜的作用。而空调间看似很凉爽,但这只是相对室外温度低,但温度不会太低。一般即使是空调间,温度也有20°C以上,这样的温度下细菌仍可快速繁殖,所以食物放空调间仍容易变质。
所以要防止食物变质,建议尽早吃完,或者放冰箱存储,否则的话有时即使食物没有变味,但其中仍有大量细菌已经繁殖,食用后可能引起肠胃不适。