感冒是不宜吃牛杂的,牛杂是牛内脏的统称,属于燥热的食物。但是感冒都会引起呼吸系统的炎症。牛杂适宜体虚胃寒者, 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。中医认为感冒喉咙疼多是由于化热上饶咽喉所致,牛杂属辛热之物,会助热加重病情。