含氟牙膏是指含有氟化物的牙膏。不含氟牙膏是指不含有氟化物的牙膏。含氟牙膏刷牙时,牙膏中的氟释放出来,与牙齿表面的矿物质形成含氟矿化系统,氟离子形成含氟矿物盐,增强牙齿抗龋能力,另外,氟化物可以促进牙齿表面矿物质的沉积,使早期龋齿再矿化,修复牙釉质。