燕麦红薯粥　红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C最多。红薯营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。　主料　辅料　燕麦40g　红薯1个　准备好煮粥需要用到的所有的食材。　大米清洗干净以后,用清水浸泡半小时左右。浸泡之后的大米更容易煮开花,更加节省时间。　红薯清洗干净以后削去外面的硬皮。最好是选择红心的红薯,甜度高一些。　将红薯改刀,先切片,然后切条,最后再切成小小的丁状。大小随意,小小的更加容易煮熟,缩短煮粥的时间。　将浸泡好的大米倒入电饭煲的内胆里面,加入适量清水。　电饭煲接通电源,选择“煮粥”程序,开始煮粥。　中途打开盖子搅动一下,将米粒煮至开花的程度。　将红薯丁放入米粥中,盖上盖子,继续熬煮至红薯软烂。　最后五分钟的时候,放入燕麦片。我用的燕麦片是即食的熟制燕麦片,不需要久煮就可以吃,如果用生燕麦片的话,可以和红薯一起放入粥里面熬煮。　继续煮五分钟,搅拌一下,直到粥变得粘稠,就可以盛出来享用啦。　小贴士　1.用电饭煲煮粥不需要看火,也不担心溢出,挺方便的。当然也可以直接用砂锅煤气来小火熬煮。2.喜欢吃甜味的话,可以在最后放燕麦片的时候放几粒冰糖进去一起煮。3.这碗粥小孩子也能放心食用,小月龄的宝宝的话,可以用料理机将粥打碎一些就可以了。　收藏　38收藏