先备好原材料,把竹笋洗净剥皮备用,买上一个泡椒
准备好葱段,姜片,大蒜头
把竹笋切成一片片放入碗中备用
锅中加水烧开把竹笋片倒入焯水,稍微放入适量的盐,待锅煮开,竹笋烫至断生即可捞出洗净沥干备用
取一个容器把买好的泡椒倒入容器,把葱姜蒜放入容器浸泡,把吹干的笋片泡入泡椒水,要把笋片全部没在水中,盖好盖子
最后密封放置在阴凉通风处或者放置在冰箱中保存,一到两天即可食用了。