by暮色影子 · 449 收藏 · 24969 浏览
工艺炖
口味家常味
时间30分钟
难度新手尝试
主料main
辅料others
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1258菜谱 9551粉丝
西葫芦在东北吃的时候比较多,夏季秋季都会有的。一般都是炒片,做汤,煎饼吃,改善一下吃法炖肉也不错,西葫芦的皮很软,口感软烂吸收很多的肉汁。特别的下饭。

炖西葫芦的做法

步骤step
大葱,西葫芦洗净备用
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大葱切碎备用
步骤step
现在的西葫芦很嫩不用挖瓤,直接切就好了
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菜全部搞好了
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熟红焖肉
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大葱爆锅
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下红焖肉翻炒,下切好的西葫芦
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翻炒西葫芦变色
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放生抽,盐
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西葫芦很嫩的会少量的出汤。
步骤step
盖锅炖5分钟左右出锅。

炖西葫芦的成品图

炖西葫芦的烹饪技巧

技巧tips
1,炖西葫芦入口很软会有少量的汤。不喜欢汤多的可以减少炖菜的时间。

炖西葫芦讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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