跳跳鱼中还含有丰富的微量元素钾,这种物质可以加快人体内钠的代谢,能防止多余水分在人体内滞留,平时经常食用能预防缓解人类的身体水肿,更能促进小便生成和排出,对人类的小便不利和肾炎水肿都有明显缓解治疗作用。
3、预防心血管疾病
预防心血管疾病发生,也是跳跳鱼最重要的食疗功效,平时人们把跳跳鱼煲汤喝,能吸收多种不饱和脂肪酸,而且能加快人体内胆固醇分解和代谢,并能降低血液中甘油三酯的含量,它还能增加血管弹性,促进血液循环,经常食用能预防高血压与高血脂也能降低动脉硬化和冠心病的发病率。