用石板盛着的豆腐,从底部散发着一种越来越浓焦香味,菜刚端上来时,那香气是淡淡的,但当你开始品尝石板豆腐的味道时,那股特殊的焦香味就会渐渐充斥你的耳鼻咽喉,伴着韩国进口的特殊酱料,轻轻地将一口豆腐送进嘴里,那滋味,怎不令人陶醉?主料:白豆腐 辣椒酱(不要甜辣酱)辅料:洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 石板 锡纸方法/步骤1、石板烧热,待用2、白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 焯一下 捞出待用3、锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 然后倒入豆腐,略炒即可 最后把锡纸铺到石板上再放豆腐、有吱吱响的效果