杏孢菇的作用:祛脂降压:杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。防病:对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。美容养颜:因为杏鲍菇营养丰富,常吃可以改善身体新陈代谢,对美容养颜很有帮助。抗癌:经研究发现,使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。