减脂常客前来回答问题,在健身期间我选择大量摄入水煮蛋,所以在麻烦自己的过程中总结出了一条“三五十原则”,分享给大家。
三:将鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,计时3分钟,放入凉水中静置。此时的蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏,也就是所谓的“溏心蛋”。
五:操作如同上述,计时五分钟。此时的蛋清熟嫩,蛋黄熟而不硬。
十:尽量不要离开观察太久。因为在沸水中煮超过10分钟后,鸡蛋会比较难消化。此时的蛋白质经过长时间加热后,可能会分解出硫化物,多吃对身体不好。
通常质量较好的蒸蛋器做出来的蛋,口感会比单纯水煮出来的好一点,相对更嫩。
价格:37.90元
隔罩材质:PP//304不锈钢发热盘
结构:双层
蒸蛋数量:10个-15个
评价:具有双层的配置,可单双层自由组合,定制化不同需求。加热介质为304不锈钢发热底盘,导热效率快,且安全监控,易于清洁。蒸架和上盖均是食品级PP塑料材质,用的放心。
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