盐裹聘狸奴,常看戏座隅。 —— 陆游《赠猫》
中国人讲究民以食为天,吃饭对于人来说是一件大事。很多美食家喜欢尝试烹饪各种菜肴,看着就让人垂涎欲滴。从远古时期人们单纯用火来烤熟食物,到现在的很多特色美食,美食的历史是漫长的。不过有些奇怪的是,哪怕大家热爱各式各样的美食,却很少有人吃猫肉,究竟是为何?中国人为什么不吃猫肉?原来李时珍早就给过答案,古人试过。
中国人对于生活中各种烹饪食材,基本都敢于大胆尝试,像天上飞的,水中游。换句话来讲,没有中国人不敢吃的。但并不建议尝试野生动物,不仅存在着健康问题,而且有可能触犯相关规定。不要为了一时口腹之欲,铸成大错,否则会悔之晚矣。
至于让大家好奇的,中国人为什么不爱吃猫肉?并非猫肉不能吃,主要是因为饮食习惯,从古代到现在,猫肉很少出现在百姓的餐桌上,这个问题李时珍早就告诉过我们答案。在医书中写到猫肉“主劳疰,鼠瘘,蛊毒”,李时珍是明朝著名医学家。