干海参好
虽然鲜海参加工时会流失一部分营养,但是从对人体吸收来说,还是干海参能让人吸收的营养更多,鲜海参虽然原汁原味营养不流失,但是它外面有一层厚厚的胶质,营养都在里面,人吃了以后是吸收不到的,而且肠胃稍不好的人吃了还会腹泻等。
干海参加工了是为了破壁,这样营养就能释放出来,以便于人体吸收。
如果想营养不流失,还能让人体直接吸收的话,就选择冻干海参或者海参冻干粉吧,这两个能满足以上2个要求!当然价格也是要贵的!前提是鲜海参,要是刺参才行哦!别的虽然也叫海参,但是营养就差多了,完全2个概念!