豆制品吃多后很容易引起腹胀,多是由于豆制品当中的碳水化合物主要为低聚糖,不容易被人体消化,需要到大肠才会被细菌酵解,从而产生大量的气体。
而且,豆类食品中含有的蛋白比较多,不能被肠道完全的吸收,剩余的蛋白质分解后,会有胀气感。另外,出现胃动力不足、菌群失调、消化不良、便秘等症状,也很容易引起腹胀。
扩展资料
豆类食物不能一起吃的有:
1、豆腐忌小葱:豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
2、黄豆忌猪血:同食会消化不良。
3、黄豆与酸牛奶:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
4、黄豆与猪血:同食会消化不良。
5、毛豆与鱼:同食会把维生素B1破坏尽。
6、红豆与羊肚:同食会引起中毒。
7、豆浆与药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
参考资料来源:人民网—这5种健康食物,吃过量会发生什么
豆类、西兰花、地瓜、牛奶都比较容易产生胀气。