苹果醋的酸性成份具杀菌功效,可以排除沉积在关节、血管、干燥等器官里的的毒素;此外,其中的果胶能吸附食物中的对人体有害的重金属离子,比如铅、镍、钴等,且果胶还能促进排泄,所以能够排出体内毒素,增强人体的免疫和抗病毒能力。
11、美容养颜。苹果醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸和维生素等能促进血液循环、使皮肤光滑细腻、清除体内重金属、淡化色斑、美白补水、抗氧化等功效。
12、缓解疲劳、增强体力。醋中的有机酸能分解体内疲劳物质,有消除疲劳并且迅速恢复体力的作用。对于上班族来说,喝苹果醋能驱散疲惫感,提高工作效率的作用。
13、苹果醋有延缓衰老、延年益寿的作用。
14、解酒防醉。酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉。