1800多年前的中医学经典《金匮要略》中,有一个很适合在寒冷的冬天食用的就是当归生姜麦冬羊肉汤,这样的汤不仅能让自己的身体变的暖和,然后更加能够增加身体的健康,这样的汤是怎做的,有什么样的具体效果,我们还是跟着小编一起看看吧。
当归生姜麦冬羊肉汤
它由当归、生姜、羊肉,麦冬四味味组成。其中,当归可以补血,性温和,有养血活血的功效,生姜作为常用中药,能温中散寒,发汗解表羊肉是老少皆宜的美味食物,性质温热,可以温中进行补虚。麦冬性寒冬天降火四者者配合起来,具有温中补血、祛寒止痛的作用。
方可用当归45克,生姜45克,羊肉500克,这做出来的汤效果明显,但药味会太浓对于轻度的血虚有寒者,比如平时怕冷的人、年老体虚的慢性病患者,以及长期工作劳累、精神紧张,出现疲乏无力、头昏失眠、容易感冒、脸色偏黄者,可用当归3—5克,生姜30克,羊肉500克,麦冬20克或者根据自己口味适当做些调整。
汤的制作也很简单将羊肉洗净,除去筋膜,切成小块,生姜切成薄片,当归洗净,麦冬切段纱布包住生姜和当归,一起都放到锅里面,然后用大火煮沸之后,然后在转小火煮一段时间就行了。当然不能经常吃,可以隔一周吃一次,吃的过多肯定对自己的身体不好。
当然,并不是所有人都比较适合这样的汤的。由于方中的羊肉属于腥膻发物,患有皮肤病、过敏性哮喘的人要特别要当心服用,要不然可能会旧病复发,或者产生新的病情,由于本方比较温热,所以平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人也感冒的人或者咽喉出现问题的人最好不要用。
现在大家都能了解当归生姜麦冬羊肉汤的做法了,然后也可以了解其中的营养,这么美味又营养的汤在生活中可以适当的饮用,赶紧行动吧。