烟台特产有:烟台焖子、烟台苹果、蓬莱海参、蓬莱卤驴肉、烟台鲍鱼、龙口对虾、烟台大樱桃、福山拉面、张裕葡萄酒等。烟台焖子
烟台焖子是烟台著名的传统小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,切成小块,并佐以虾油、芝麻酱等调料上桌即可。
烟台苹果
烟台苹果是烟台最大的特色产品,栽培历史悠久,甜脆可口、香气浓郁,是中国苹果栽培最早的地方。
蓬莱海参
蓬莱海参是烟台当地名贵的海产品,口感清爽,味道鲜美,营养丰富,其肉质软嫩,属于非常典型的高蛋白、低脂肪食物。
蓬莱卤驴肉
蓬莱卤驴肉是烟台的传统名菜,它色泽红艳透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,是当地城乡饭店必供的小酒小菜。
烟台鲍鱼
素称“海味之冠”的烟台鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。肉质细嫩,鲜而不腻,清而味浓,妙味无穷。
龙口对虾
龙口对虾出自烟台龙口海域,龙口对虾个大、肉实、味鲜,是宴席上的名贵菜肴之一。
烟台大樱桃
烟台大樱桃以其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富,被誉为“果中珍品”,具有极高的营养价值。
福山拉面
福山拉面是山东烟台的传统特色小吃,已有二三百年的历史,工艺性强、口感好,分实心面、空心面、龙须面三种。
张裕葡萄酒