烤红薯用烤盘还是烤网好:
烤红薯用烤盘还是烤网好呢?其实,这并没有统一的规定,要看个人的喜好来定。不过小编更喜欢用烤网烤红薯,但是在烤之前,要在烤网上垫一层锡箔纸,防止红薯汁弄脏烤网,难以清洗。
烤箱烤红薯步骤与注意事项:
一、烤箱烤红薯的步骤
1、要将红薯洗好,用干净的布擦干上面的水渍,或自然晾干。
2、把烤箱中的烤网拿出,烤箱调到150度,预热5分钟。
3、在烤网上铺一层锡纸。
4、然后将洗好的红薯依次摆在烤网上。
5、将烤网放入烤箱中层。
6、关上烤箱门,然后将温度调到220度,时间定为45分钟,上下火一起烤。
7、在烤的过程中,要将烤网拉出,将上面的红薯翻转一面,等时间一到,就可吃上热乎呀、香喷喷的红薯啦,有兴趣的朋友,不妨自己试试吧。
二、烤箱烤红薯的注意事项
1、最好选择红心的红薯,这样烤出来的红薯才更好吃,又甜又濡的。
2、若喜欢吃濡红薯的朋友,则可以选择红皮白瓤的红薯,这种红薯比较干,水分少,吃起来很甘甜。
3、在用烤箱烤红薯时,要把控好量,一次不可靠太多,以免受热不均匀,影响口感。
4、在烤红薯时,表皮比较容易焦,这是由于烤箱的电热管和食物太接近,电热管的温度直射到红薯上,造成表皮焦硬。因此,在烤红薯时,要将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样不但能保护红薯表皮完整,而且锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,避免食物出现外焦内生的现象。
文章总结:烤红薯用烤盘还是烤网好以及烤红薯的步骤与注意事项的相关知识就介绍到这里了,其实,烤红薯的步骤非常简单,只要将洗好的红薯放入烤箱内,然后按照以上步骤一步一步完成即可。
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