芋头是很常见的可以做菜也可以当主食,芋头功效甚多:可以保护牙齿,治疗小儿腹泻,预防癌症,亮发美容瘦身等。我们也都知道土豆发芽不能吃,而且芋头本身也有小毒,那发芽的芋头能吃吗?
发芽的芋头能吃吗
很多食物,一旦放久了就会发芽,而发芽后便不能食用了,比如马铃薯、红薯等,那么,芋头发芽能吃吗?很多人担心芋头发芽后也不能吃,其实,芋头虽然和马铃薯长的有点儿相似,也有很多淀粉,但是它们还是有很多不同的地方,比如,芋头发芽后仍然可以食用。