喝牛奶的最佳时间是一天当中的早晨,因为牛奶当中富含有丰富的钙质,能够促进钙质吸收的营养素是维生素D,而维生素D的重要来源就是阳光照射皮肤产生。所以如果在早晨喝牛奶,能够经过早晨、上午和下午阳光的照射而产生充足的维生素D,对于早晨喝进来牛奶当中钙质的吸收有很大的促进作用。从中医食疗角度上来讲牛奶偏寒凉,而一天当中的早晨阳气比较旺盛,在早晨喝牛奶能够让旺盛的阳气更好的运化偏于寒凉的牛奶。