超市里售卖的苏打水,很多都打着弱碱性水的旗号,但实际上,并不是所有的商品级的苏打水,都是弱碱性的,有的苏打水含有一定的碳酸氢钠,但有的苏打水却只是将二氧化碳压入水中形成的气泡水,这种苏打水,连碳酸氢钠都不含有。从酸碱性上来看,曾经有调查发现,多种苏打水中,有的呈弱碱性(pH值大于7),有的却呈弱酸性(pH值在7以内),这可能与苏打水中加入一些香精、甜味剂(如阿巴斯甜、安赛蜜等)以及其他维生素添加成分有关,因此,商品型的苏打水,更多时候是一种口感较好的饮品,对 高尿酸痛风的问题,基本是没有缓解和帮助作用的。