炒水一两分钟就可以熟,以下是凉拌西葫芦的做法:
主料:西葫芦1个
辅料:油适量、盐适量、花椒油适量、糖适量、醋适量、生抽适量、蒜适量、葱花适量
步骤:
1、准备好一个西葫芦,清洗干净。
2、去掉外皮和里面的籽。用刀切成细丝。
3、锅中加入稍微多一些的水,煮沸后下入西葫芦丝烫一下。
4、捞出挤去多余的水份,放入碗中。
5、加入蒜和葱花。
6、加入辣椒酱,蚝油,盐,糖,醋。
7、轻轻地拌匀,装入碗中。
8、成品。