Biáng(拼音:biáng;注音符号:ㄅㄧㄤˊ;国际音标:/piaŋ24/),关中方言生僻字,合字,象声字。笔画57画。用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词,有时为口头禅,或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条)。