会有家的回忆的一道菜,因为老家酒席上的主菜,老公自己做出来了,超级下饭
腱腐肉的用料
腱腐肉的做法
步骤1
开水放姜片、大料,五花肉整条放进去煮七八分熟
步骤2
煮熟后拿出来,稍凉后切片,厚度按自己喜好,我喜欢薄一些,一口一个 老公喜欢厚一些,有嚼劲。切好装碗码齐
步骤3
腐乳中豆腐和汁打碎拌匀,加少许水,放葱姜蒜末。做好汁。
步骤4
浇到肉上上锅大火蒸,15到20分钟,软烂就好。
步骤5
成品非常诱人,配馒头超级好吃,趁热吃最香。肥肉已经不腻,特别香。
步骤6
注意整个过程不需要其他调料,腐乳的味道已经很重!喜欢辣的可以加一些辣椒油,做好了上图一起分享吧!
腱腐肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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