杏子,别名杏实。最早发源于中国,后经丝绸之路传往欧洲各地,目前世界各地都有栽培。杏子是我国随处可见的一种蔷薇科被子植物,因为其所具有的广泛用途,一直以来备受人们的喜爱。杏子在我国有着数千年之久的培育历史,先人们对于杏子的习性、作用等的研究也已是十分的透彻,留下了很多关于记载杏子功效的文献。如《滇南本草》中对杏子的记载:“治心中冷热,止渴定喘,解瘟疫。”;《本草图经》:“杏之类梅者味酢,类桃者味甘。”