花生米是一种营养丰富的食品,营养价值很高,不仅可以生吃,还可以炸、煮或做成点心,平时减肥的人可以把花生当作一种零食吃,这样不仅可以品尝到美味还能减少热量的摄入量。吃水煮花生能减肥吗?用清水煮花生是减肥的好方法。生花生含有丰富的营养成分,特别是红衣花生同服,不但可以养胃,而且对女性经期、孕期、产后修复补血、补气、抗衰老都有很好的效果。若要减肥最好以淡水煮花生,这样既能保留大部分生花生的营养,又能增加饱腹感,有利于减肥。不要吃经过炸、爆炸的熟花生,每天吃太多,最好是每天吃50克左右。水煮花生油的最简单方法【原料】红花生500克、花椒适量、大茴香适量、盐适量。【做法】①鲜花生洗净待用,锅置火上,加些花生米。②加入适量花椒、大茴香,然后大火煮沸,转中小火煮。③把花生米煮到8成熟,再加入盐继续煮至熟透。④将花生米煮熟后,放入高汤中煮一小时,即可食用。谁不能吃水煮花生呢?1、患糖尿病的人:糖尿病患者需要控制每日摄入的总能量,所以一天炒过的油量不能超过三汤匙,但是18粒花生相当于一勺油,可以产生90千卡的卡路里。2、患有高脂蛋白血症的人:花生是高脂肪、高热量的食物,多吃花生只会加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。3、患有痛风的人:高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,因此在痛风急性发作期间应该禁食花生,而且痛风缓解期也不能吃太多。4、胃肠道炎症患者:病人以慢性腹痛、腹泻、消化不良为主要表现,饮食上宜以清淡、少油为主,同时花生蛋白质、脂肪含量过高,不易消化吸收。5、切除胆总管:高蛋白、高脂肪的食物对胆囊刺激最大,使胆汁大量排出,胆汁不能贮存,必然影响花生等油料作物的脂肪消化。6、跌打淤肿者:花生中含有促凝血因子,如果吃了花生之后,会导致血液淤滞,如果出现了跌打损伤,那么就会导致血淤不散,加重肿痛的症状。