吞拿鱼(金枪鱼)罐头是老外餐桌上不可或缺的一种食品,但是国人食用的还是较少,主要由于金枪鱼是远海鱼类,因此中国的产量主要集中在台湾省,我国近海出产诸如东方鲔鱼这样类似金枪鱼的鱼类,但这些都不是真正的金枪鱼,我国的金枪鱼还是主要来自于进口。
下面介绍几种以金枪鱼罐头为原料制作的各类食品,别看一小罐鱼罐头,但也能折腾出各种家常美味!
金枪鱼沙拉吐司手卷
1,原材料
2,打开沙拉酱金枪鱼罐头,将小黄瓜洗净纵切成条状,吐司切成片后,将吐司片用擀面杖擀压一下,让它更紧密一些
3, 在表面涂抹一层沙拉酱
4, 将沙拉酱金枪鱼涂加在吐司片上涂抹开至2/3处
5,中间放上小黄瓜条
6,由下至上卷起
7,用油纸卷包起来
8,在两头系上丝带,包成糖果形状
沙拉酱金枪鱼 罐头本身味道已经很足了,所以不用再加任何调料,涂抹一层沙拉酱即可,同时 也是为了能起到隔绝部分水分的作用。
还可以做成金枪鱼薄饼卷,金枪鱼鸡蛋卷
金枪鱼土豆泥
1. 土豆去皮切块,放锅里煮熟后,不管用哪种方法,结果是弄成泥就行
2. 胡萝卜切成小丁,焯水捞出。青笋去皮切丁
3. 土豆泥装入一个大碗里,放入胡萝卜丁,青笋丁,倒入适量核桃油,金枪鱼罐头,根据自已的口味酌情放盐调味,混合均匀后完成。
金枪鱼披萨
1,准备食材 金枪鱼罐头滤汁
2,炒披萨酱,置黄油于热锅中,溶化后放入洋葱、番茄碎翻炒,依次放入罗勒、牛至叶、10克糖、盐3克、番茄酱50克,中小火3分钟熄火
3,发酵后的面团取出至室温下醒发15分钟,将面团分成两份(两个披萨)。
将面团擀成9寸大面饼,在烤盘上涂上一层橄榄油,面饼放入盘中用叉子叉些小孔,防止烘焙的时候饼底鼓起。
4, 用勺子将披萨酱均匀的抹在饼上,撒上一层马苏,铺上一层烤肠或培根等肉类,再撒上一层马苏,然后再铺上金枪鱼肉、蔬菜(切忌水分大的)、口蘑后撒上一层马苏。
5, 烤箱预热,190度20分钟,差5分钟出炉前拿出披萨,再撒上一层马苏放入。
金枪鱼炒饭
1,材料放好备用,洋葱切片
2. 锅内倒入适量植物油, 将洋葱、青豆、玉米、胡萝卜粒倒入炒出香味
3,倒入适量酱油,加入米饭
4,加入金枪鱼肉,撒入黑胡椒
5,装盘出锅,简单又好