本文整理于网络,仅供阅读参考 虾和秋葵可以一起吃吗 虾是一种蛋白质含量很高,而且还含有大量的微量元素的水 生生物。多吃虾对于补充人体的营养物质是非常有帮助的。而秋 葵是一种纤维素含量很高的蔬菜,对于促进肠胃消化是非常有益 的。但是由于秋葵性寒,所以和秋葵相克的食物很多。那么,虾 和秋葵可不可以一起吃吗? 一、秋葵可以和虾一起吃吗 秋葵可以和虾一起吃。不能再和寒凉类的食物一起吃。秋葵 本身含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、 护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还 能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。 二、秋葵不能和什么一起吃 1、秋葵不宜与寒性食物一起食用 秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用 了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性 食物一起食用,并且也不能食用过多。 2、南瓜与秋葵富含维生素 C 的食物相克 所以南瓜与秋葵是不能一起吃,的由于南瓜含维生素 C 分解酶, 所以不宜富含维生素 C 的蔬菜、水果同时吃。维生素 C 耐热,南瓜 煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、 本文整理于网络,仅供阅读参考 辣椒等同妙。富含维生素 C 的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、 小白菜、花菜等。 3、秋葵不宜与大豆一起吃 秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上 选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋 葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。 寒性主食包括:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿 豆。