黑珍珠樱桃不仅好看好吃其营养价值也是非常丰富的,被誉为“果中珍品珠”。其含铁量比苹果、梨高20倍,维生素A比苹果、梨、葡萄高4—5倍。而且不仅可以采摘食用,还可以加工成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等。