红豆性平,味甘,入肝,脾经。豆科植物红豆树的种子,是药食两用的滋补中药,具有健脾利肾,清热解毒,利尿消肿的功效。红豆和红枣,红皮花生,枸杞在一起煮,有很好的补气,补血的效果,也可以与薏仁再加上黑豆,莲子,更具有固精益气,强健筋骨,提升内脏活力,增强体力,补血养血的疗效,非常适合哺乳期女人食用。对于不敢吃猪肝儿的贫血人群,可以多吃红小豆。