1、一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参。2、夏天进补,可以选用西洋参。3、妇女产后体虚者,可以吃一些红参。4、一般人进补,可以吃一些生晒参,但不要吃太多。5、体质较热的人,如果要吃人参,最好选用西洋参或者生晒参。6、大出血病人,最好吃野山参,其次是吃红参,再次是生晒参。中医认为,任何药材都是要对症、对人用药的,人参也不另外。