植物根尖主要功能是吸收水和无机盐,埋在土壤中,不见光,而叶绿素必须在光下才能形成.因此大蒜根尖细胞中没有叶绿体.染色体是细胞核内的主要遗传物质,蛋白质是构成细胞的基本物质,大蒜根尖细胞有染色体和蛋白质.叶绿体只有植物细胞的绿色部分才有.
故选:A.