海带是很常见的一种食物,但也是因为过于常见,难得引起大家的重视。那么海带放久了还能吃吗?
一、海带放久了还能吃吗
海带放久了能不能吃看这两种情况。
第一种,如果是干海带,没有发霉变质,是能吃的。如果有发霉变质的迹象,建议就不能再食用了,以免对身体健康造成危害。
第二种,如果是泡在水中的海带,泡久了会像煮烂了一样没有韧性,就是已经变质了,已经不能吃了。
海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
从以上的介绍中我们知道了海带放久了还是能吃的,但是前提是泡过的海带是需要放在冰箱的,如果是干海带那么就没有那么多的要求了。