薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多 种氨基酸成分和维生素 b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、 清热解毒的功效。 中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉 酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 最养胃的是小米 小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素 b2、烟 酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称 为“保健米”。 小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃 虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。