鸡蛋基本上是一年四季都必不可少的食物,很多人喜欢用它来炒菜或者是做蒸蛋,特别是水煮蛋,基本上人人都爱吃,而且做法也很简单。 对于一些上班比较早的人来说,早上煮几个水煮蛋,吃起来营养又美味。可是很多人在做水煮蛋的时候都遇到过这样一个烦恼,就是剥水煮蛋的时候,经常容易将里面的蛋白剥得坑坑洼洼,很难看。不仅浪费,而且影响食欲。今天跟大家分享几个快速剥鸡蛋的小妙招。三秒钟就可以剥一个,而且完整。 一,三秒快速剥鸡蛋。 首先将鸡蛋正中间的部分在桌子上磕一下,然后用手将鸡蛋按在桌子上轻轻的滚一圈,让鸡蛋一圈的蛋壳碎裂。这时候就可以用手来剥鸡蛋了,剥的时候注意把蛋壳连着蛋膜,先剥开一个小口子。 接着就可以把蛋壳两边对半一掰,这样一个完整的鸡蛋就剥好了,蛋壳还比较完整,也好整理。 这样之所以好剥是因为,鸡蛋的蛋膜和蛋白是紧密贴合在一起的,而很多人在剥的时候没有注意,所以容易剥得坑坑洼洼。用手将鸡蛋在桌子上滚一圈,可以使蛋白和蛋壳分离开。这样剥的时候就轻松很多,不容易带上蛋白。 二,批量剥鸡蛋最快的方法。 如果家里来客人或平时需要大量水煮蛋的时候,如果一个一个剥,会很麻烦,这时候我们可以准备一个容器将要剥的鸡蛋放在里面。不过鸡蛋一次性不能放太多,要保证容器里面有一定的空隙。 接着在里面加入凉开水,水要没过鸡蛋。盖上盖子反复摇晃。在摇晃的过程中,就可以看到鸡蛋壳,慢慢已经脱落。将盖子打开,将剩下没有掉落的鸡蛋壳,轻轻一碰就掉了。 三,剥鸡蛋最好玩最有趣的方法。 生活中需要有趣的事情进行调剂,我们在剥鸡蛋的时候可以将鸡蛋的小头敲破。然后拨开一个小口子。再将鸡蛋的大头也敲破,剥开一个大一点的口子。 这时候我们可以用嘴巴对着小头的小口进行吹气。催吹的过程中注意用手接着鸡蛋。你会发现只要一吹鸡蛋就掉落到手上了,蛋壳也很完整,是不是很有趣?