痛风患者,尤其是在急性关节炎发作期的时候,最好要少吃或者不吃开心果的。因为开心果是属于坚果类的一种食品,这种食品或者说这类食品还包括花生、芝麻、腰果等,都是属于含有中等嘌呤量的食物。中等嘌呤量的食物,是指每100克食物中含嘌呤50~150毫克的食物,如果吃了这类食物,有可能会增加体内嘌呤物质,从而促进血尿酸浓度的增加,而诱发病情发作或者加重原有病情。因此,痛风患者尽量少吃或者不吃开心果,主要是要清淡饮食,吃一些易消化化的食物,也要多饮水,促进尿酸的排泄。另外,还要节制饮食,不要吃动物的内脏,比如心、肝、脾、肺、肾、脑等。另外,还要避免吃一些海鲜类食物和发酵食品等,要严格戒酒,可以多食用碱性食品或者饮料。