梭子蟹味道鲜美,营养丰富,但是我们在吃的时候也要注意将梭子蟹清洗干净,在盛有梭子蟹得容器里加入白酒,出去蟹的腥味,然后猛刷梭子蟹的背部,清楚淤泥后再进行清洗,才能保证吃到的梭子蟹干净卫生,如果清洗不干净会有大量病菌进入人体,导致腹泻和中毒。