,有些馅料种类我认为还是需要放的,比如说肉馅需要做到提鲜,但这只是我个人看法,因为放入酱油会使肉馅发黑,影响色泽、食欲所以如果你是个对于食物的色,要求比较高的人,那么我不建议你放酱油,上面已经说了这样有可能降低食物的色泽(有点那个啥不过我还是觉得有必要提醒你一下,要求食物的色泽的话就不要放入酱油了尤其是蔬菜类的馅料,放入酱油会使得蔬菜的颜色变差一下,反之如果你并不是对食物的色泽要求要求比较高的话,那么我还是像上述所说建议你放一些酱油,酱油中的成分较多,不光具有食用盐还有许多物质都是对于身体有些益处的物质而且这样做出来的饺子口味比较好,或许可以促进你的食欲