消除水肿的食物主要包括以下几类:第一、水果类,很多水果都具有消除水肿的功效,例如香蕉、柚子中含有比较丰富的钾元素,可以有效改善水肿,西瓜入心为肺肾经,具有清暑、利尿的作用。第二、蔬菜类,很多蔬菜也具有消除水肿的作用,例如冬瓜入肺、胃、大肠和小肠经,可以利水消肿。第三、粮食类,许多粮食也具有消肿的作用,例如薏米、赤小豆,具有去湿健脾、利水消肿的功效。除了上述饮食外,还有其他食物也具有消除水肿的作用,鲤鱼中富含优质的蛋白质,可以促进水肿的消退。上述是可以消除水肿的食物,建议患者如果存在水肿,除了正常治疗之外,也可以多食用上述食物进行改善。