珍珠薏米丸子原料:瘦猪肉200g,薏米150g,盐,味精,蛋清,淀粉,白糖,油适量。做法:将猪肉剁成馅,做成直径2cm大小的丸子,将薏米洗净,丸子裹上生薏米,放在笼屉或蒸锅内蒸10-15分钟后取出丸子,放调味品勾芡即可。功效:健脾化湿,降脂轻身。茯苓香菇玉笋原料:玉笋250g,香菇100g,茯苓粉10g,盐,味精,高汤,水淀粉,香油适量。做法:将香菇,玉笋切成丝,茯苓粉与水淀粉调和,当油锅约六七成熟时,放入玉笋,香菇,高汤,味精,水淀粉,翻炒撒盐出锅。功效:补中健脾,除湿利尿。冬瓜炖排骨原料:排骨500g,冬瓜500g,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。做法:排骨切块,洗净沥干水;冬瓜切块。将排骨放在开水锅中烫5分钟捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水上旺火烧沸,改用小火炖约60分钟,放入冬瓜炖20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。