?市场旺销心得多 卖水果是个特殊行当。如果能做到人无我有、人有我优就能获得较大的利润空间。以前,大 叔是小本经营, 舍不得购买冰柜,现进现卖,经营的品种有限, 很难做大。 实行了规模经营, 大叔和众亲戚商议,要对时令水果采取两条保鲜措施:一是自购二台二手冰柜,随卖随存; 二是在附近一个大型冷库谈妥了近二十平米的仓容,签了一年的合同。时值盛夏,是水果上 市的淡季,其它水果店主卖西瓜,大叔他们的“卖场”上,带绿叶的荔枝、黄澄澄的香蕉、粉 红的苹果、白里透红的水蜜桃等,都成了顾客中的“抢手货”。大“卖场”、扫“尾货”、勤保鲜 成了大叔在水果市场竞争的三大法宝。这两年,各种水果产量下降,销价普遍上涨了一成。 由于大叔在降低成本上想尽了办法,聚拢了众亲戚的心,会制造卖点,紧紧吸引住了顾客。 眼下进入盛夏,各种瓜果热销,大叔“亲友团”在菜场门前上的“西瓜二元一个、包开包甜” 的吆喝声此起彼伏,卖者踊跃。