英国埃克塞特大学半岛医学院的医学教授埃查德·恩斯特还指出,醉酒是个人基因、体质、环境等诸多因素综合作用的结果,要找到一种有效的解酒方法几乎不可能实现。例如有的醉酒者若在一个烟雾缭绕、声音嘈杂的酒吧里过一夜,头疼症状就会加重。
午饭饮酒好过早晚饮酒
余绍源指出,醉酒没有良方可解。要避免醉酒伤身,一是要适量而止,不要在短时间内大量饮酒。中医很早就认识到,饮酒对人体的利弊,与酒量和体质有关,不可常饮、多饮。明代李时珍在《本草纲目》提出酒“少饮则和血行气,壮神御寒。痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生疾动火”。
二是选择饮酒时机。“最好是选择日间饮酒,例如午饭时喝酒,无伤大雅。”他说,忌讳早饮和晚饮,即空腹饮酒和晚上睡觉前饮酒,尤其是后者,因夜气收敛,酒以发之,乱其清明,脾胃受累,易生痰,动火助欲,更易致病。
中医认为,很多食物有“解酒”的功效,如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等,葛花解酒汤等更是解酒名方。不过,池晓玲表示,中医的“解酒”主要是指不同程度地缓解头晕、呕吐、反胃等酒后不适感觉,缓解的效果也因体质而异。她强调,“解酒方”并不能根除酒精对身体的损害,因此绝不能据此认为自己有了“盔甲护体”,就可以毫不节制地饮酒。
“中医认为酒性温,有毒,因此,阴虚体质、湿热体质的人不适合饮酒。”余绍源说,因外伤或者女性经期导致失血的人也不能喝酒。此外,肝脏功能不好尤其是各类肝炎、酒精性肝硬化等肝病的患者务必不可沾酒,否则加重肝脏负担,使肝病复发或恶化,乃至诱发肝昏迷而死亡。