1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可。5、一般在超市买的面酱(豆酱)在加热后口感发涩,只要加水多煮一会儿就会好多了,一般大概要煮20-30分钟。香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。西峡,位于北纬 33度世界香菇生产黄金带,山峰高达2212.5米,生态原始自然,是“伏牛山世界地质公园”腹地,“南水北调”中线工程水源涵养区。“西峡香菇”是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。由于生长环境优良,采用天然有机质、无农药栽培,全程质量监控,其内在成分被誉为“菇中珍品”。 公司遵循“营养、健康、绿色、安全”的理念,依托技术优势,致力于健康美食品质的打造。