在追肥时应注意位置,苗期追肥应靠近植株基部施用,进入结果期,追肥位置应逐渐向畦的两侧移动,一般进行条施。在石灰性土壤上,氮肥应遵守深施覆土的施肥原则,特别是碳酸氢铵,一定要深施约6厘米以上覆土,以免肥料挥发,降低肥效。硫酸铵、尿素等化学稳定的氮肥,可采用撒施结合灌水进行追肥。在南瓜生长的中、后期,根系吸收养分的能力减弱,为保证南瓜生长发育的需要,可利用根外追肥方式来补充养分。喷施的肥料可用0.2%-0.3%的尿素,0.5%-1%的氯化肥,0.2%-0.3%的磷酸二氢钾,一般每7-10天喷施1次,几种肥料可交替施用,连喷2-3次。