洋葱炒茄子
1人做过这道菜
用料
茄子半个
洋葱半个
蒜头3粒
洋葱炒茄子的做法
洋葱切成条状,细一点,备用
茄子切成一小薄片,短短的一片一片,撒点盐,搅拌均匀,十分钟后,用手挤出水分,因为茄子很容易吸油
加入油,加入洋葱翻炒几分钟,再加入茄子,爆炒几分钟,加入生抽,蚝油,最后撒点蒜末,出锅
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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