皮蛋基本上属于可以不吃的食物,虽然其有一定的益处,完全可以通过其他食物获得。而相对于它的好处来讲,坏处更大,是一个弊大于利的食物,从健康营养的角度来讲,是可以完全避免摄入。

就是要吃怎么办

不过,有些人有饮食喜好,喜欢吃皮蛋,对于这个人群的建议是,少吃,在食用皮蛋的同时大量补充蔬菜等食物,会减弱对身体的影响。具体的食物种类有:
1、富含维生素C的蔬菜和水果,譬如,柠檬、猕猴桃、包菜、樱桃。或者直接补充高剂量的维生素C片剂。一次补充不低于500毫克。
2、对食用粗纤维的食物。譬如,苹果、红薯、玉米、海带、燕麦、藜麦、荞麦都是很好的选择。
3、富含B族维生素的食物,譬如,深绿色蔬菜、一天一个鸡蛋黄或者直接补充靠谱的维生素B族的营养补剂。
4、每月有两天的蔬菜汁轻断食排毒,会将消化系统,包括肝脏的毒素很好的进行清除。如果不会做,可以留言获取方案。

为什么皮蛋最好不吃