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“外焦脆,里软嫩,味道鲜美,样子不重要哦,主要靠味道说话”

食材明细

主料
葱姜适量面包屑适量
配料
盐适量
炸工艺

炸肉丸的做法步骤

1
生姜切末
2
料理机将猪肉打成肉末,加入切好的姜末
3
同样将葱切末,放入肉馅,加入面包屑,同方向搅打成有劲的肉馅。
4
锅里倒入油,烧制八成热,用手将肉馅挤成圆形,放入锅内,炸至金黄定型即可。(不必完全炸熟)
5
呵呵,丸子出锅了,虽说样子不好,但是很香哦!!!
6
炸好的肉丸,可取适量做成糖醋丸子,剩余的可以放冰箱冷冻保存,随时可以配菜使用。
来自 美食天下宽宽妈 的作品
使用的厨具:食物调理机、平底锅