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把脱水架拿出来,把无花果干放凉。无花果完全烘干后,小心地把脱水架从烘干机里拿出来放在耐热的桌面上。等无花果干完全冷却后再储存。[13]X研究来源前往来源
把无花果干放在密封容器中,再放入冰箱冷藏或冷冻。特百惠保鲜盒或密封保鲜袋都可以用来装无花果干。无花果干可在冰箱中冷藏几个月或冷冻3年。
小提示
如果想在烘干前增加无花果的甜度,可以把200克白糖倒入710毫升水里化开,然后把糖水烧开。水开后倒入无花果,小火煮大约10分钟。接着把无花果从水里捞出,按照之前介绍的方法晒干或烘干。每1千克新鲜无花果大约能加工成330克干果。
你需要准备
无花果水擦碗巾菜板刀晾晒或烘干用的架子纱布密封容器