橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。性凉的食物是败火的,所以吃橙子不会上火。橙子中的维生素C含量很高,但有些人是不适合吃橙子的,比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人,这些人橙子吃多了容易伤肝气,发虚热。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
但是,橘子吃多了就会上火。橘子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃橘子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的“多吃橘子会上火”。
酸会刺激胃黏膜,对胃不利。橙子含有单宁,虾富含钙。同食会产生不易消化的物质,易刺激胃,出现呕吐等现象。