竹笋,又名竹萌、竹芽、竹胎、毛笋、毛竹笋等,为竹类的嫩茎、芽。
自古都将竹笋列为山珍之一,故享有“蔬菜皇后”和“蔬食第一品”之美誉。竹笋不仅清鲜,而且富含营养素。
含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等,其中包括了所有16种氨基酸等。中医认为,竹笋味甘、微寒、无毒。
有益气力,利水道,下气化痰,健脾开胃,通便之功效。用鲜竹笋煮粥吃,可治消渴、久泻久痢、脱肛、水肿等症。
竹笋含较强的吸附油脂的纤维素,食入一定量竹笋后,油脂可随粪便排出体外。一般连吃10天,每天摄入50~100克,3个月内可有减肥效果。
另外常吃竹笋可治便秘。鲜竹笋根煮水代茶饮,可降血胆固醇,对高血脂、动脉硬化、高血压患者大有裨益。
由于竹笋中含大量草酸,与钙易结合成草酸钙,不仅妨碍钙吸收,还可妨碍锌吸收。儿童正处于生长阶段,故不宜多食。
另外,患胆或尿路结石者也不宜多食。竹笋在烹饪前,用沸水煮5~10分钟为好,这样不仅可除草酸,而且可去除涩味,使菜味更鲜美。

2.三岁孩子能不能吃竹笋呢

竹笋,又名竹萌、竹芽、竹胎、毛笋、毛竹笋等,为竹类的嫩茎、芽。
自古都将竹笋列为山珍之一,故享有“蔬菜皇后”和“蔬食第一品”之美誉。竹笋不仅清鲜,而且富含营养素。
含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等,其中包括了所有16种氨基酸等。中医认为,竹笋味甘、微寒、无毒。
有益气力,利水道,下气化痰,健脾开胃,通便之功效。用鲜竹笋煮粥吃,可治消渴、久泻久痢、脱肛、水肿等症。
竹笋含较强的吸附油脂的纤维素,食入一定量竹笋后,油脂可随粪便排出体外。一般连吃10天,每天摄入50~100克,3个月内可有减肥效果。
另外常吃竹笋可治便秘。鲜竹笋根煮水代茶饮,可降血胆固醇,对高血脂、动脉硬化、高血压患者大有裨益。
由于竹笋中含大量草酸,与钙易结合成草酸钙,不仅妨碍钙吸收,还可妨碍锌吸收。儿童正处于生长阶段,故不宜多食。
另外,患胆或尿路结石者也不宜多食。竹笋在烹饪前,用沸水煮5~10分钟为好,这样不仅可除草酸,而且可去除涩味,使菜味更鲜美。

3.为什么幼儿不宜常吃笋

笋含有大量的草酸,而草酸很容易与人体中的钙和锌结合成不溶性物质,妨碍人体对钙、锌的吸收和利用。
橘子含有大量的胡萝卜素,大量食入人体如每天吃500克左右,连吃2个月,就可出现高胡萝卜素血症,表现为手、足掌皮肤黄染,渐至全身黄染,还可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,很像肝炎的征兆。有些孩子吃橘子过多,还会出现舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
桑葚含有一种胰蛋白酶抑制物,对于胃功能尚未发育健全的小儿来说,会抑制消化道内各种消化酶的活性,阻碍蛋白质消化吸收,并可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

1.为什么吃了竹笋会腰痛

腰痛,别以为都是“劳损” 引起腰痛病的原因很多,约有数十种,比较常见的有腰部骨质增生、骨刺、椎间盘突出症、腰椎肥大、椎管狭窄、腰部骨折、椎管肿觥⒀ 考甭 酝馍嘶蚶退稹⒀ ±退稹⑶恐毙约怪 椎取T诖 彻勰钪校 谝话慵觳榕懦 膊∫蛩睾蟮穆 匝闯1坏弊觥把 ±退稹保 涫担 ?4成腰痛者患的是慢性骨筋膜间隔综合征,但由于得不到对症治疗而长期受腰痛困扰。
不少患者都有较长时间的腰痛,有人甚至疼痛了 50年还不知何病。腰痛的低龄化趋势也很明显,有的人才 18岁就患了这种病。
腰背部是人体用力最多的部位,为人体提供支持并保护脊柱,对长期在办公室久坐而缺少运动的人,或是因为工作需要久站的人,长时间维持一个体位或姿势太久,就容易造成腰背部的疼痛并引发腰骶部慢性骨筋膜间隔综合征,也有的是在重复性损伤后积累发病。很多慢性腰痛病人与慢性骨筋膜间隔综合征有关,原因可能是骨筋膜间隔内压升高导致腰背筋膜下间隙消失,肌肉血流量下降,疏松脂肪组织变性。
由于这种损害,造成了患者无论是多走、多坐还是多卧,都会腰疼,即长时间保持一种姿势容易产生腰疼。这是慢性骨筋膜间隔综合征的重要临床特征。