水是生命之源,我们每个人一天之内都要摄入一定量的水。日常喝水,不仅可以补充我们体内的水分,还能够维持我们人体的正常新陈代谢,总之对我们的身体健康非常重要。在中国有个“百病皆可用”的说法,那就是多喝水,多喝热水。 热水在中国人的习俗中是必不可少的一个习惯。无论男女老少,都有被建议喝热水的经历。甚至在炎热的夏季,家里的长辈们也会嘱托我们少喝凉水、多喝热水。但是其实外国人却没有这个习俗,如果你去国外外国人家里做客,他们很少会用热水,除非是用来冲咖啡或者茶,平时反而喝冰水更为常见。那么这到底是为什么会存在这样的差异呢? 为什么外国人常喝冰水,而中国人爱喝热水? 1)历史习惯不同 古时候人们就发现喝热水可以防止得病,但是由于经济发展的影响,并不是所有人都能负担得了喝热水的柴火,所以古时候“热汤”是上层人士才能享受到的福利。而且咱们一直以来都喜欢喝茶,喝茶就需要用热水来冲。 而西方国家则是喜欢喝酒,古时候他们认为喝酒不容易生病,可能跟酒精有一定的杀菌作用有关。直到中世纪发生霍乱、鼠疫等疾病才开始重视饮水卫生,借助工业革命建立了健全的饮用水系统。而我国那时候受经济发展的影响,采取的措施就是提倡多喝热水来防治疫病。很长一段时间里热水壶都成为了家家必备的物品。 2)净水体系不一样 我国一直在更新和发展我们的水质标准,但是跟发达国家相比还是有所差距。而且欧美国家大多家庭安装有净水器,而我国由于大家喜欢喝热水,所以虽然近几年净水器有所普及但是并没有国外普及的广。 3)口口相传的风俗 我国自古流传的风俗,认为喝热的对身体好,喝冰的会伤胃、伤身体,这种观点经过代代相传,已经根深蒂固植入民众的思维了,其实,这种观点有些偏颇,这有些类似我国坐月子不能洗头,是传统风俗,并无科学道理。 大部分国人其实胃肠道和身体都可以耐受一般的冰水的,这是因为冰水经过口腔、咽喉、食管、胃部,最终在胃液里面汇合,温度已经有所上升,不至于太冰,没有必要刻意几口冰水。 结论 总之,中国人喝热水也好,外国人喝冷水也好,其实很多是受以往的风俗习惯影响,这里需要提醒的是,无论热水或冰水,最关键是把握度,过热或过冰的水应当忌口,因为过热的水会损伤口腔、食管粘膜,过冰的水会刺激胃食管粘膜,诱发胃痛等疾病,排除这些极端,无论热水或冰水,记得多喝水,都有益健康! (文中部分图片来源网络,版权归原作者所有,在此对图片作者表示感谢,如您发