枇杷果酸甜可口,冰糖甜甜蜜蜜,夏季马上就要到了,枇杷成熟了,炎炎夏日,一碗枇杷冰糖水带给我们清凉,那么你会制作吗,枇杷泡冰糖,你泡对了吗?下面就由小编带领大家来制作枇杷泡冰糖吧,爱吃枇杷的你一定不要错过哦,快来一起学习一下吧。
一、枇杷泡冰糖做法
用料:冰糖,枇杷
做法:
1、买回的新鲜枇杷,将枇杷洗净
2、取上一个枇杷,把枇杷梗一掰,很轻松的就枇杷皮剥下来了,再用小刀将枇杷一切两半
3、去掉枇杷籽,撕掉内膜就可以了
4、依次都做完
5、锅里加上适量的水,把枇杷倒进去,再放上一块冰糖
6、将枇杷水煮开后,开小火煮上半小时
7、煮好后,放至温凉后即可食用
二、枇杷泡冰糖功效
1、止咳、润肺、亮嗓,化痰,止痛,抑制流感病毒。枇杷所含成分皂甙有止咳、止痛的作用;油质能祛痰,对肺炎双球菌有明显抑制作用,能有效地抑制流感病毒。吃枇杷讲究“枇杷就冰糖”,这约定俗尘的搭配却并不“俗气”。
2、枇杷性凉,味甘、酸,入脾、肺、肝,能润肺止咳,能止渴和胃,能利尿清热,对干咳、喉咙肿痛、流鼻血、声音沙哑都能显奇效。而当枇杷遇上润肺的冰糖时,枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得凌厉精致,能更好地预防、治疗呼吸道疾病)
三、枇杷其他做法
1、简易版枇杷膏
食材:枇杷15斤、冰糖1斤半;
1、将枇杷剥去外皮和果核,将果肉放入容器备用,将80%的枇杷放入料理机,打成果泥备用
2、将果泥放入锅内,大火煮开,转中火,放入剩下20%的果肉,搅拌均匀;加入果肉后成品更有嚼头,也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;转小火熬煮,直到锅内水分蒸发,变得非常粘稠为止
3、将果酱装入小密封盒内,放入冰箱冷冻室可长期保存,取出后解冻可用微波炉加热10分钟,即可蒸发水分和杀菌
4、枇杷膏可以存放一年多。用它泡水喝可以起到清热作用(这个简易版)
2、川贝炖枇杷
食材:枇杷 6颗(二人份) 冰糖 20克 川贝 5克
制作工艺:
1、枇杷洗净,去核去皮
2、准备好冰糖、川贝和枇杷
3、将所有材料放入炖盅,加少量开水
4、盖上炖盅的盖子,锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可
小提示:
如果只作为糖水喝就不用放川贝;冰糖的量根据自己喜欢调整;这款糖水不适合风寒咳嗽
枇杷泡冰糖,相信经过小编的分享,爱吃枇杷的你一定学到了这一款简单好喝的饮品吧,枇杷具有清肺止渴的功效,所以多吃枇杷对身体有好处,枇杷吃腻了,来一碗枇杷泡冰糖又是别有一番风味,所以小伙伴们快去买枇杷和冰糖一起泡着喝吧。
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