熟生蚝用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏保存一晚上是可以食用的,但是营养成分会流失,口感也会变差。如果是室温下放置一夜的就一定不可食用,室温下放置时间过长,生蚝会慢慢变质,腐坏,滋生大量细菌,吃完可能会肠胃不适甚至腹泻。熟生蚝可以隔夜吃吗隔夜的生蚝分两种,一种常温下放置一夜,一种放进冰箱冷藏一夜,前者情况下不可再食用,常温放置,细菌很容易滋生,特别是在炎热的夏天,一夜的时间足以让生蚝腐坏变质。后者情况下,生蚝高温杀菌后还能食用,用保鲜膜密封好效果更佳。