粉哥导读: 近年来,由于电商平台进入大众视野,海淘奶粉受到很多年轻妈妈的关注,而且很多会员在后台会询问我们关于同品牌奶粉不同版本之间有何差异,作为达能旗下一款知名的奶粉品牌——爱他美,一直受到很多宝妈的关注。据笔者了解到,爱他美是目前海淘奶粉里面版本较多的一款奶粉,今天我们就来看看比较知名的5大版本,11款奶粉吧~ 本次参与评测的产品包括:国行爱他美经典款3段、国行爱他美卓萃3段、澳洲爱他美经典款3段、澳洲爱他美白金款3段、英国爱他美经典款3段、英国爱他美白金款3段、德国爱他美经典款1+段、德国爱他美白金款1+段、德国爱他美安心罐1+段、港版爱他美经典款3段、港版爱他美白金款3段。(其中评测的段位是根据宝宝的月龄选择,均为1岁以上宝宝食用。) 评测说明: 本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行; 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段及1+段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。 01 奶源与原料 小结:①南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地,其中包括:北欧、法国诺曼底、荷兰、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等。 本次评测的国行版爱他美经典款、英国版爱他美经典款和英国爱他美白金款的奶源均来源于爱尔兰,其中英国爱他美经典款和白金款属于英国原装进口;德国版爱他美经典款、白金款、安心罐和港版爱他美经典款的奶源均来源于德国,属于德国原装进口;国行版爱他美卓萃的奶源来源于荷兰,属于荷兰原装进口;澳洲爱他美经典款和白金款和白金款的奶源均来源于新西兰,属于新西兰原装进口;但是值得注意的是:爱他美国行版的奶源是来源于爱尔兰,生产地却在德国,属于德国原装进口;英国版爱他美经典款和英国爱他美白金款的奶源来源于爱尔兰,生产地却在英国,属于英国原装进口。 ②在奶基原料方面,爱他美的5大版本11款奶粉中除澳洲版爱他美经典款和白金款均表明采用生鲜乳,包括脱脂牛奶、脱盐乳清、牛奶固体(牛奶、乳清)、澳洲版爱他美经典款和白金款采用乳固体,未标明具体的原料。 从以上奶源与原料来看, 爱他美的5大版本11款奶粉中除国行版爱他美经典款和英国爱他美经典款和白金款的奶源与产地不一致外,其余奶粉的奶源地与产地一致;除澳洲版澳洲版爱他美经典款和白金款采用乳固体,未标明具体的原料,其余均表明来源为生鲜乳,生鲜乳在新鲜程度上相较于乳粉更优质 。 02 配料情况 小结:①港版爱他美经典款和白金款、国行爱他美卓萃均不含棕榈油、麦芽糊精、葡萄糖浆固体;其中国行爱他美卓萃含有无水奶油,无水奶油是从牛乳脂肪中提取出来的,添加一定量的无水奶油可以使奶粉中的棕榈酸在sn-2位上的含量能够达到50%以上,能更好的促进钙的吸收、软化大便、降低便秘的几率。 ②国行爱他美经典款、德国爱他美经典款、德国爱他美安心罐中含有棕榈油; ③英国爱他美白金款、德国爱他美白金款中含有麦芽糊精; ④英国爱他美经典款中含有棕榈油和麦芽糊精; ⑤澳洲爱他美经典款和白金款中含有麦芽糊精和葡萄糖浆固体; 棕榈油中的棕榈酸易与钙产生皂化反应,使得大便变硬,增加便秘的几率,同时在一定程度上影响钙的吸收,所以如果宝宝容易便秘,就不建议选择含有棕榈油的奶粉;此外,麦芽糊精和葡萄糖浆固体属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,麦芽糊精和葡萄糖浆固体不如乳糖,除提供能量以外,没有多大的营养价值,且价格比较便宜。 03 营养配方 首先,由于这11款奶粉中有9款奶粉为海淘产品,所以我们先来看看在我国国标中限定的必需成分,婴幼儿标准中包括13种维生素和10种矿物质,婴儿标准中还多了硒和锰。但是海淘版本的产品没有通过我国注册,所以有部分营养素并不符合我国国标,下面我们就来看看吧~ ①参考我国国标,在必需营养成分方面,爱他美国行版与爱他美卓萃全部符合我国国标; ②澳洲爱他美经典款无亚油酸、维生素K1、泛酸、生物素、钾、铜、锰、氯、硒,其中铁不符合我国国标(铁国标为0.25-0.50mg/100kj,该版本的铁含量为0.53mg/100kj); ③澳洲爱他美白金款无亚油酸、维生素K1、泛酸、生物素、钾、铜、锰、氯; ④英国爱他美经典款无亚油酸,其中蛋白质、维生素D不符合我国国标(蛋白质国标为0.7-1.2g/100kj;该版本蛋白质含量为0.48g/100kj;维生素D国标为0.25-0.75ug/100kj,该版本维生素D含量为1.14ug/100kj); ⑤英国爱他美白金款无铜、锰、硒,其中蛋白质、维生素D、烟酸、锌不符合我国国标(蛋白质国标为0.7-1.2g/100kj;该版本蛋白质含量为0.58g/100kj;维生素D国标为0.25-0.75ug/100kj,该版本维生素D含量为1.05ug/100kj;烟酸国标为≥110ug/100kj;该版本烟酸含量为76.36ug/100kj;锌国标为0.1-0.3mg/100kj;该版本锌含量为0.33mg/100kj) ⑥德国爱他美经典款无亚油酸、钠、铜、锌、锰、氯;其中维生素D、钾不符合我国国标(维生素D国标为0.25-0.75ug/100kj,该版本维生素D含量为1.47ug/100kj;钾国标为18-69mg/100kj,该版本钾含量为74.41mg/100kj); ⑦德国爱他美白金款无亚油酸、钠、铜、锰,其中蛋白质、维生素D不符合我国国标; ⑧德国爱他美安心罐无亚油酸、钠、铜、锰、锌、氯、硒,其中维生素D、钾含量不符合我国国标;(维生素D国标为0.25-0.75ug/100kj,该版本维生素D含量为3.1ug/100kj;钾国标为18-69mg/100kj,该版本钾含量为157mg/100kj); ⑨港版爱他美经典款无铜、锰、硒,其中维生素D、维生素B1、烟酸均不符合我国国标(维生素D国标为0.25-0.75ug/100kj,该版本维生素D含量为1.22ug/100kj;维生素B1国标为≥11ug/100kj,该版本维生素B1含量为9.87ug/100kj;烟酸国标为≥110ug/100kj;该版本烟酸含量为95.76ug/100kj); ⑩港版爱他美白金款的蛋白质不符合我国国标(蛋白质国标为0.7-1.2g/100kj;该版本蛋白质含量为0.57g/100kj)。 我们从此处可以看出海淘奶粉与国行奶粉在营养配方上确实有很大差异,国行版白金款和经典款均符合我国国标,此外的所有产品均有部分营养素不符合我国国标,只符合本土国国标,其中还有部分版本的营养素并未注明具体含量,只能通过配料表来查看是否含有,所以也无法保证是否符合我国国标。 说完必需成分,我们再来看看各版本的可选择性营养成分吧~ ①在常规强化配方上,国行版爱他美经典款包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、益生元、核苷酸,国行版爱他美卓萃包括肌醇、牛磺酸、DHA、益生元、左旋肉碱;在特色强化配方上,国行版爱他美卓萃含有天然乳脂; ②在常规强化配方上,澳洲爱他美经典款包括DHA、益生元;澳洲爱他美白金款包括DHA、益生元;在特色强化配方上澳洲爱他美经典款包括α-亚麻酸;澳洲爱他美白金款含有天然乳脂和益生菌; ③在常规强化配方上,英国爱他美经典款包括益生元、DHA、牛磺酸、胆碱;英国爱他美白金款包括DHA、益生元、ARA;在特色强化配方上英国爱他美白金款含有天然乳脂和α-亚麻酸; ④在常规强化配方上,德国爱他美经典款、德国爱他美白金款和德国爱他美安心罐均含有DHA、益生元;在特色强化配方上,德国爱他美白金款含有天然乳脂; ⑤在常规强化配方上,港版爱他美经典款包括DHA、益生元,港版爱他美白金款包括DHA、益生元、胆碱、牛磺酸;在特色强化配方上,港版爱他美经典款含有α-亚麻酸,港版爱他美白金款含有α-亚麻酸、益生菌和天然乳脂。 我们从以上配方中看的出来,爱他美的这5个版本,11款奶粉中,国行爱他美经典款的可选择性营养成分最多,其次为国行白金版(卓萃)、英国经典款和港版白金款。5个版本的白金款均含有天然乳脂,其余6个版本的经典款都是以益生元和DHA为主,下面我们就来看看这几款奶粉的DHA含量吧~ DHA是一种不饱和脂肪酸,人体不能自身合成,需要从外界获取,对于婴幼儿而言,配方奶粉中DHA是重要的摄取途径,在目前现行的婴幼儿配方奶粉国标中,DHA,属于可选择性营养成分,没有硬性要求添加,在含量方面,只要求最高含量不能超过总脂肪酸的0.5%,对最低含量没有作特别说明,而在2018年发布的食品安全国家标准幼儿配方食品的征求意见稿中,对DHA的含量作出了进一步的设定,限定了最大值为9.6mg/100kj。 在这个限定范围内, 除澳洲爱他美白金版超出该最大值,达到9.93mg/100kj,其余均在范围内,分别从高到低排序为:澳洲爱他美经典款>港版爱他美经典款>港版爱他美白金款>英国爱他美白金款>国行爱他美卓萃>国行爱他美经典款。但是德国的3款奶粉和英国爱他美经典款均未注明具体含量,只在配料表中查看到鱼油。 04 评测总结 此次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行,由于此次评测与以往的国行奶粉评测有所区别,所以我们对评测分数设置也有所更改,其中必需成分满分为60分,满足我国国标的即可得满分,根据没有达到的程度酌情减分,此外,加分项分别为奶粉的奶源与奶基原料、配料、DHA高低和强化配方4个方面,每个项目各10分,满分100分。我们综合了以上几点对今天这11款奶粉进行评分(满分100分)结果如下: 小结: 从基础分、奶源与原料、配料、可选择性营养成分等几个方面综合来看,国行爱他美卓萃得分最高,达到89.3分 ,其次是国行爱他美经典款、港版爱他美白金款、英国爱他美白金款、德国爱他美白金款、英国爱他美经典款、港版爱他美经典款、澳洲爱他美白金版、德国爱他美经典款、澳洲爱他美经典款、德国爱他美安心罐。 从此次评测情况来看,国行版的经典款和白金款都是更好的选择,此外港版的白金款也还不错。其实奶粉智库一直不建议宝妈们选择海淘版的奶粉,毕竟“海淘有风险”,但是架不住海淘版本的奶粉确实比国行版奶粉相对便宜一些,但是爱他美作为渗透率较高的一款奶粉,国行版的价格也不是很高,所以如果爸爸妈妈在选择爱他美,可以优先选择国行版,至于选择白金版还是经典款,白金款主要是含有天然乳脂,而且国行爱他美白金款明确注明天然乳脂含量达到50%,但相对价格也会贵一些,所以爸爸妈妈可以根据需要选择~ 最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。此次评测结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,毕竟,适合才是最好的。