【功效与作用】

功能效用
绿豆鸽子汤主要食材是绿豆、乳鸽,调料为食盐、陈皮等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的方法制成,具有凉血排毒、滋养肌肤、增加食欲、降低胆固醇的功效。
1.凉血排毒
绿豆鸽子汤的主要食材是绿豆和鸽子,把它们结合在一起做成汤品。绿豆性凉、味甘,能清热解毒、消暑止渴,而鸽子性平、味咸,能滋阴壮阳、养血补气,平时人们饮用绿豆鸽子汤,可以起到凉血排毒的作用。
2.滋养肌肤
绿豆鸽子汤能滋养肌肤,能促进皮肤细胞再生与代谢,可以滋养肌肤,让皮肤细腻而爽滑。
3.增加食欲
饮用绿豆鸽子汤能增加食欲,因为绿豆鸽子汤中含有丰富的蛋白质和磷脂,这些物质被人体吸收以后能兴奋神经、增加食欲,可以促进人体对多种营养成分的吸收和利用,对提高机体器官功能有益。
4.降低胆固醇
绿豆鸽子汤含有丰富的天然多糖,能增强血清中脂蛋白酶的活性,促进甘油三酯的分解,清除血管壁上积存的胆固醇,加快胆盐的分泌,并降低人体对胆固醇的吸收,因此对高血脂与动脉硬化都有预防作用。
营养价值