奶茶店的员工文化素质往往不高,因此,科学系统的管理制度对他们来说更为重要,在使用制度管理员工时,奶茶店要遵循如下几点: 1、制度不要太笼统模糊。制度如果条理不清,过于笼统模糊的话,奶茶店管理人员推行起来往往难度较大,如果执行不力,打了折扣,就会让很多制度流于形式,最后,会极大地损害整个制度的严肃性。因此,要避开这一点,就要细化制度,实施“标准细则”计划,就要把平时经常使用的日常管理(比如出勤、着装等)、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等全部标准细则化,并不断地向他们进行灌输,让他们耳熟能详,信手拈来,制度就容易落到实处。 2、制度管理要刚性。管理的关键在考核,考核的关键在落实。因此,在实施制度化管理时,在制度执行和落实上一定要一视同仁,不能厚此薄彼,只有“制度面前,人人平等”了,作为奶茶店的服务人员或者管理人员才能真正信服“法律”的严肃性,才能让大家心平气和地遵纪守法,制度才能发挥...