橄榄油减肥攻略 各位 MM 减肥计划执行的怎么样了,夏天有夏天的减肥方法,冬天有的冬天的减 肥方法,冬天要求温减,要不剧烈,小编给大家带来减肥神器——橄榄油,来帮 助各位减得更迅速。 一、橄榄油有助于降低坏胆固醇 导致肥胖发生的根本原因之一,就是血脂过高,而血脂之所以会出现过高现 象,主要是甘油三酯和坏胆固醇在起作用。降血脂首先要降胆固醇,特别是要降 低低密度脂蛋白。 油酸有一个突出的功能,当其进入血液后会提高好胆固醇—— 高密度脂蛋白的含量, 降低坏胆固醇——低密度脂蛋白的含量,可以从根本上改 变血脂的结构,坏胆固醇减少了,自然有助于减肥。好胆固醇增多了,还可以将 血脂和动脉血壁上的坏胆固醇转移到肝脏中去,代谢成胆汁,从而进一步降低血 脂中坏胆固醇的压力,对减肥特别有效。 二、橄榄油能阻止三磷腺苷的形成 所谓三磷腺苷, 就是食物进入人体后产生的一种能储存和释放能量的高能量 磷酸盐分子。这种高能量分子越多,那么聚集的能量也多,故而使人肥胖起来。 科学家发现,当机体长期摄入橄榄油之后,这种高能量分子却会减少,人体也会 随之瘦下来。原因是什么呢?原来是橄榄油中的 ω -3脂肪酸在起作用。当 ω -3 脂肪酸进入人体后, 会阻止三磷腺苷的合成,并将摄入人体的热量在线粒体中燃 烧掉,这个能量燃烧的过程,被科学家称为“氧化磷酸化”。正因为橄榄油拥有 这一独特的功能,因此长期食用橄榄油的人,肥胖者也较为少见。 三、橄榄 油能增强细胞对胰岛素的敏感度 美国科学家在对肥胖者进行研究时发现,胰岛素水平偏高的人,即使采用严 格的节食方法也很难减肥。谜底最终被揭开了,原来胰岛素具有促炎的作用,如 人体内胰岛素水平长期居高不下,那么在炎症反应下,多余的胰岛素反应就会变 得十分迟钝。胰岛素的感受器位于细胞膜内,通常用它来把守细胞的大门,控制 物质的进出。如果感受器的反应变迟钝了,那么它就无法开启细胞的大门,将血 糖送入细胞内, 从而导致人体的血糖升高和肥胖的发生。橄榄油之所以具有一定 的减肥效果,因为其所含的 ω -3脂肪酸具有抗击慢性炎症的能力,可避免胰岛 素发炎,从而增强胰岛素的敏感度,确保将糖和氨基酸充分吸收进入细胞内,减 少脂肪的囤积,达到减肥的目的。 四、橄榄油能抑制脂肪酸合成酶的生长 科学家发现, 肥胖和人体中的脂肪酸合成酶有关。脂肪酸合成酶通常在人的 肠道中,能将脂肪分解成极小的微粒,并通过肠道加以吸收。如果人体中脂肪酸 合成酶过多,那么极易引起脂肪在人体中的囤积,导致肥胖的发生。美国科学家 通过长期的研究, 从橄榄油中找到了破解脂肪酸合成酶过多的答案,原来橄榄油 富含 ω -3脂肪酸,而 ω -3脂肪酸具有强大的抑制脂肪酸合成酶的功能。 美国科学家还发现,ω -3脂肪酸能直接影响细胞内的代谢基因,而这些代谢 基因控制着人体内糖原的合成及脂肪的储存。如果人体内的代谢基因过于活跃, 那么极易引起肥胖。 科学家继而发现,代谢基因与一种名为“过氧化物酶体增殖 活化受体”的类固醇物质有关。而当橄榄油中的 ω -3脂肪酸与其结合时,这种 类固醇物质就能被激活, 从而加速了脂肪的燃烧,这也就是长期摄入橄榄油的人 较少产生肥胖的原因所在。 橄榄油可以制作无害健康的油炸食品 橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。 由于橄榄油在生产 过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇, 消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比 例与母乳非常相仿。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最 佳食用油。 橄榄油可以制作无害健康的油炸食品。 一般我们都把油炸类食品归于不健康食品 一列,油炸食品是不健康的,这似乎已经成为一项常识,但世博林在国家林科院 的一项研究显示, 长期食用世博林橄榄油制作的油炸食品并不会导致冠心病等健 康风险上升。 马德里自治大学等机构研1992年到2012年间,他们对4万多名西班牙人的饮 食习惯和健康状况进行了跟踪调查。