\ue50a来源:李园　\ue50b\ue50a浏览次数:　\ue50b　临床工作中常遇到患者问:“大夫,平常我应该吃什么?什么东西不能吃?牛羊肉能吃吗?”确实,肿瘤患者希望多吃好东西利于抗癌,减少肿瘤复发转移的机会。但一方面忌口,担心吃错食物导致肿瘤复发转移,另一方面因为疾病消耗或治疗的副反应而导致食纳不佳、吸收障碍。对什么该吃、什么不该吃很多患者均存在疑惑。下面就肿瘤患者日常在饮食方面的适宜或禁忌谈一点体会。　一、营养均衡是原则　首先吃得应该营养均衡、充足、全面。维持人体正常的生命活动需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质、微量元素、水等等各种物质,所以食物也需要全面、比例均衡,才能维持人体正常体重与生理功能,增强机体抵抗恶性肿瘤的能力,更好地耐受抗肿瘤治疗带来的副反应。肉、蛋、奶等所谓营养品要吃,谷物、蔬菜、水果、粗粮等日常的膳食也都应该包括。做到多种饮食合理搭配,不偏食、不厌食。　有患者说吃得太好肿瘤会不会吸收了过多的营养成分而长得快,应该少吃达到“饿死肿瘤”的目的。但吃得太差肿瘤饿死了,人体本身也饿得差不多了,并且饥饿状态下机体各项功能尤其是免疫功能剧烈下降,更不利于抗肿瘤及生活质量的维护与提高。所以“饿死肿瘤”的想法是错误的。　二、不同病种食谱有所侧重　如食管癌、胃癌、胰腺癌等严重影响消化吸收功能的肿瘤,需要加强营养,患者应该吃好一点,鼓励进食,少吃多餐,多吃肉、蛋、奶等营养之品,适当增加体重,增强体质。而大肠癌、乳腺癌等患者通常营养状态比较好,像正常人一样吃东西、营养全面均衡就可以。尤其是大肠癌患者,他们的致病因素通常认为与吃得太精细、过食肥甘厚味有关,所以应该少吃脂肪或胆固醇含量高的肥肉、鸡蛋黄、动物内脏、坚果等食物。多吃玉米、小米、荞麦面等五谷杂粮及芹菜、青菜、白菜、水果等纤维素含量多的食物,控制体重,不能太过于肥胖。　三、不同治疗方式食物亦有差别　恶性肿瘤的治疗方式多是手术、放疗、化疗等,均对身体有一定损伤。所以针对治疗方式的不同食物也应该有所侧重。　如手术后患者的恢复主要是长伤口,所以应该多吃高蛋白之品,如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐、豆制品等,利于伤口的生长恢复。　化疗患者消化道反应重,食欲差,此时饮食宜清淡、易消化、富营养,可少吃多餐。病人同时多伴有骨髓抑制,血象低,应该多吃红枣、花生、枸杞子、菠菜、肝脏,或用黄芪、当归炖腔骨、排骨、棒骨汤等,利于提升白细胞、