简单易做。1.首先,把鸡肉肠,玉米火腿肠用蒜头爆一下。2.再加入莴笋,加1/2茶匙盐调味。3.倒入三鲜汤,汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。注意:我用的汤是用普通的三鲜汤,做这些汤有个地方是要注意的,因为这类汤的淀粉含量比较高,所以要先用冷水溶开了以后在煮汤,鸡蛋要最后放,搅匀后就成蛋花了。营养丰富。