由全谷类、水果、蔬菜和低脂乳制品组成的饮食可以降低血压高达14毫米汞柱(mmHg)。改变饮食通常是降血压的第一步骤。如果你只是均衡饮食,效果可能较为缓慢,但如果你专注于摄入能降血压的食物,并同时改变生活方式及活动程度,你的血压会降得更快。当你成功把血压降到所需水平,你可偶尔放纵自己吃糖果或曲奇饼。但大部分时间,你还需要努力遵循这样的饮食计划,以防血压再度升高。