白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,对于年轻人,吃白粥的时候还可以配合一些生菜,效果会更好。可选择新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥即可。