西红柿和牛肉是很常见的食材,西红柿酸甜可口有很好的开胃效果,牛肉是公认的健体肉类,日常食用能给身体带来很多好处。那么西红柿可以和牛肉一起吃吗?跟着本文一起来了解下吧。
西红柿能和牛肉一起吃吗
西红柿和牛肉是可以一起吃的,西红柿中含有丰富的营养物质,具有多种功效,含有丰富的维生素A源,能在人体中转化成维生素A,有效的促进骨骼生长,对于眼干燥症有很好的缓解效果,是公认的神奇的菜种之果。牛肉中含有的肌氨酸含量要比其他的食物都搞,能有效的增长肌肉力量等。因此两者一起吃能很好的进行强身健体、补铁补血等,是营养价值比较高的一道菜。
西红柿和牛肉一起吃的做法
1、首先将牛肉洗净后切块待用;
2、西红柿祛蒂后切成块状待用;
3、油锅烧热后将葱蒜爆香,然后将牛肉块加入翻炒,并以此加入适量的大料、生抽、料酒、食盐、清水等进行熬煮;
4、大火煮开后将浮沫撇掉转至小火慢煮一个小时左右;
5、然后将切好的西红柿倒入煮开后即可关火食用。
西红柿和牛肉一起吃的好处
1、补充营养:牛肉和西红柿都是属于营养价值比较高的食材,能更好的中和营养成分,及时的为人体补充营养。
2、延缓衰老:牛肉中的锌元素比较丰富,能有效的促进身体的生长,且对衰老也有一定的预防效果。西红柿中的维生素C和番茄红素含量比较丰富,是属于比较强的抗氧化剂,能很好的减少色斑的沉淀,抑制黑色素的形成。
3、降血脂:牛肉中的钾元素能有效的促进血液中的钠盐排出,对于降低血压血脂有很好的作用。西红柿中的番茄红素、果酸等也有很好的降血脂效果。