主料 绿豆60克 银耳15克辅料 冰糖适量1)先把绿豆用水洗干净,用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时,洗干净后剁碎备用。2)在锅中放入适量的水,把绿豆及银耳全部放进去,用中火烧开后转小火煮半小时左右。3)放入冰糖,盛碗,冷却后即可食用。银耳绿豆汤具有益气补血、解热排毒的功效。冰镇后饮用,降温解暑的效果更佳。主料银耳:补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。绿豆:清热消暑、祛热利尿。辅料冰糖:补中益气、养阴生津、润肺止咳。