一、石榴虽好却不能多食

石榴子维生素C含量比苹果高1~2倍,石榴皮则有明显的抑菌和收敛止泻功能,可留做药材。中医认为,石榴有止渴、止泻、止血、止带的功效,甜石榴可防治咽燥口渴、杀虫抑菌,酸石榴则对防治腹泻很有效,吃石榴最好连子一起嚼碎吃,可双向调节胃肠功能、助消化,便秘的人吃了可以缓解便秘,腹泻的人吃了可以止泻,效果很好。
硬子石榴因其子硬含有粗纤维,对肠道刺激大,适合大便比较干的人;而软子石榴的子相比起来更温和,适合大便稀的人。
不过,石榴虽好,却不能过多食用,肠胃功能弱的人要少吃。另外,石榴含有生物碱、有机酸等,食用过多不仅会使人感到牙齿酸,还有可能对牙齿的珐琅质产生一定的腐蚀作用,其汁液里的色素能将牙齿染黑,因此,吃石榴后一定要及时漱口或刷牙。

二、石榴的营养成份与禁忌

番石榴甘温而涩并且含有鞣质,具收敛止泻作用,食之可以止泻多食容易导致便秘,所以不能天天吃,一个礼拜吃两三次就可以了。
番石榴营养丰富,富含蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C,脂质、矿物质和纤维质及铁、钾、钙、磷等人体必须的微量素。
它含铁之多为热带水果所少有的。维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克。(维生素C可以提高免疫能力,特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病)
番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还有维持正常的血压及心脏功能。
番石榴还有减低糖尿病、消食、开胃、美容的功效。
这种水果是湿热的,只能经常吃,而不能天天吃。

三、石榴的食用方法

很多人在剥石榴的时候无从下手,导致剥石榴很费劲,小编今天就为大家推荐一个剥石榴简单方便的小窍门。方便又漂亮的石榴剥皮小窍门:
1.准备一把小刀。
2.去顶。
3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。
4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
5.划断后的样子像盛开的花朵形状。
6.抽掉中间的白心。
7.轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽了。

四、石榴可治疗消化不良,调节肠胃

吃石榴最麻烦的就是吐籽了。其实,石榴籽是可以吃的,少量嚼服石榴籽.吃石榴最好连子一起吃,仔细品尝还会发现,石榴籽周边的肉是最甜的。吃石榴最好连子一起吃,可调节胃肠功能、助消化,便秘的人吃了可以缓解便秘,腹泻的人吃了可以止泻,效果很好。因此,吃石榴不吐石榴子,可以帮助调理肠胃。