我意外得到升职和加薪,一家人到我们很喜欢的日本餐馆Kabuki庆祝。他们家的美食风格是完美的西式日本菜(Fusion Cuisine),每道菜都做得很精彩,在之前的博文也略介绍过(日式甜品-冰激淋天妇罗)。我们人少,没办法点太多的寿司(他们的寿司全是改良版的,我们最爱吃用莲藕做的一道),我们点4个开胃菜,加两道寿司,就饱得快走不动了。
上回博文介绍的是很具创新的冰激淋天妇罗,这次我又尝了一样我从来没有想象过的 -- 日本清酒调的马天尼(Martini)!他们又5种水果味道可选,我选的是Shiso Plum(梅子)味道的。端上来,淡黄绿色的酒面上漂浮着一片薄荷叶。一入口,我不由自主地“唔”了一声,跟老公说,“我好喜欢!”。我从14岁就开始喝鸡尾酒,能让我如此一见钟情的鸡尾酒这是第一次!
令人惊讶的,这道鸡尾酒没有想象中薄荷的浓郁,或梅子的香馥,也没有一般马天尼霸道的酒味。它具有以上三种味道,但是都很轻,显然,日本清酒(Sake)在这里做了穿针引线的作用,把三种元素结合起来,却仍然能让人感受到清酒的风节。喝下去,真像感受了一阵夏日的清风,令人精神为之一振。