昨天早上在超市买了一块豆腐,看起来很新鲜,但是做豆腐汤又用不完,于是就放在冰箱里保鲜,听说超市里卖的盒装豆腐都是内酯豆腐,保存的时间比传统的豆腐要长,那么,豆腐能放多久?放进冰箱的豆腐能放多久?
1、最好鲜食
豆腐最好是吃新鲜的,时间放久了容易使口感变差,营养也会流失,尽管是放在低温的环境下保存,但是还是会沾染微生物,营养也会随着时间的变长而流失,所以,买回来的豆腐最好是尽早吃完。
2、盐水保存