一、现代的灶台包括灶具、水盆和操作台三部分,基本都在同一水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据,过高或过宽都不适宜。灶台高度:灶台高度应在0.86m~0.89m之间或者0.94m~1.00m之间。灶台宽度:灶台宽度应在0.47m~0.5m之间或0.55m~0.62m之间。这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面,也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算,直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径宽的距离,如果台面外边是弧形,其宽直径不应超过0.62m,然后自然弯曲过渡到窄距离,其窄直径不应低于0.47m。
二、经过统计了解的按照中国女性160~165cm、中国男性170~175的平均身高,一般灶台高度普遍在80~85cm之间。据了解,在《家具国家标准》中有这样一条规定:燃气灶台高度以距地面70cm为宜,一般灶台高度尺寸80~85cm。对于这样的高度,陪同的开发商工作人员则解释道:“锅炉本身的高度比较高,又放在石英石台面下面,所以为了将就锅炉的高度,只能将橱柜统一做成这么高。