蒜蓉虾一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,即保留了虾的鲜美,又混合了蒜泥和酱汁的咸香味。就和蒜蓉生蚝差不多,尝过蒜蓉生蚝,一定要试试蒜蓉虾。准备好所有的材料 往驾
青虾用清水洗净,用刀把背匠矿荡部打开并取出虾线。
粉丝提前用凉水泡发,用剪刀剪成两段,铺在盘底
把开购扯好背的青虾均匀摆放在粉丝上面
大蒜切成蒜蓉,锅里放油烧至7成热放入蒜蓉
煸炒至蒜蓉变成金黄色,有浓郁的蒜香味关火
用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用
生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面,搅拌至全部融化
把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面
电蒸烤箱高温12~15分钟出炉,淋上蒜蓉油后即可食用