镁元素参与人体内300多种生化反应,影响血压,新陈代谢,免疫功能和健康的许多方面;如果体内缺镁的话,必将导致多种健康问题,这也是一些专家正在研究和针对的问题,而且我们有超过90%的人都缺乏镁元素。为什么镁元素缺乏如此普遍?
在现代(尽管过去不是),镁元素缺乏症如此普遍的原因有很多。
贫瘠的土壤条件意味着植物(以及以植物为食的动物的肉)的镁含量较低。在供应水中使用像氟化物和氯这样的化学物质使得镁在水中的利用率降低,因为这些化学物质可以与镁结合。
我们许多人每天消耗的常见物质,如咖啡因和糖,也会消耗人体的镁含量……
压力也会如此。
所以如果你有以下的情况,则很有可能存在镁元素缺乏的风险;如:噬糖成瘾,过多的补充钙元素,常喝汽水和其他含糖饮料,有腹腔疾病或其他消化系统疾病(如克罗恩病),经常食用加工食品和传统乳制品,常饮用含软水剂的生活用水,2型糖尿病患者,不喜欢吃绿色蔬菜,或者服用某些处方药以及生活在土壤贫瘠的地方等等。
为什么过量的钙元素会导致镁元素缺乏?首先是,钙元素被添加到许多加工食品,乳制品或乳制品替代品,甚至橙汁。当身体中的钙元素水平变得太高时,可能发生钙化。
另外一个就是,体内每个细胞都有一个钠/钾泵,可调节细胞内外矿物质的平衡。缺镁会使泵无法正常工作,钙镁比例出现偏差,过多的钙元素摄入会导致更多的钙被允许进入细胞,从而发生过度钙化。