简介
蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜,可以防止便秘,降低血液中的胆固醇含量,减慢人体对碳水化合物的吸收与香椿酱很match,很难形容的一种味道 Ⓡ
材料
做法
先备料 Ⓡ
蘑菇不建议浸泡,依水龙头冲洗再马上用纸巾擦式水份干净 Ⓡ
蘑菇蒂头切齐,比较好煎 Ⓡ
放少许的油,开中火再把蘑菇两面煎成金黄色,蒂头也可一并煎起来 Ⓡ
蘑菇煎好之后,再将苜宿芽、小豆苗摆盘,洒黑胡椒粒,旁边再添加香椿酱,原汁原味没多余的调味料更佳能品尝食材的鲜味 Ⓡ
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