丝瓜子为葫芦科植物丝瓜的种子,味苦、性寒。
秋季采收,洗净,晒干。
丝瓜种子含脂肪油23.5~38.9%,主为亚油酸、棕榈酸、硬脂酸,油酸等的甘油酯以及磷脂0.47%、角鲨烯、菠菜甾醇等。还含三萜皂甙(甙元是齐墩果酸)、黑色素(经碱熔及氧化后产生邻苯二酚)和葫芦素B,其他还有蛋白质、糖类等。
种子长卵形,扁压,长8-20mm,径5-11mm,厚约2mm,种皮黑色,边缘有狭翅,翅的一端有种脊,上方有叉关突起。种皮硬,剥开后可见膜状灰绿色的肉种皮包于子叶之外。子叶2片,黄白色。气微,味微香。
丝瓜子的食用方法
内服:煎汤,9-15g;或炒焦研末。外用:适量,研末调敷。