1.看土壤裂痕。冬笋在土壤中膨大时,迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕,浅的可以遇见嫩青、黄笋尖。脚踩时松软有弹性,用锄头挖时感觉松软,当然也可以结合主鞭的方向寻找笋的位置。2.在晴天的上午,在已全垦过的竹林地内发现有小小圆圈并呈黑色湿润状态的地方,多半能找到笋。因为笋在夜间蒸发了一定的水分,当然这样的前提是笋够大,而且接近于地表。当然在开垦过的竹林地里寻笋时候,由于土层过于松软,裂缝往往是一条线,千万不能放过。既然讲了裂缝的问题,回到理论,土层太硬,或者太松软裂缝很小,只有在土层不太松软的情况下往往裂缝明显。有时候出笋的土层上有小石头或者硬物,其出现了起翘的现象,那证明下面有笋在顶了。第三种挖翘青鞭笋:选择2-3年的老青鞭,顺挖3.找到子鞭,但是子鞭无力,可顺挖到主鞭,其笋往往生长在分叉处。4..挖退笋孔笋,竹能够计划生育,当笋太多时候能退笋,退笋孔往往是主鞭的所在,前一年退笋孔,少数鞭重新生长出笋。也可以顺挖寻找,但是几率非常小。因为当年出笋后,此鞭的出笋位置往往不在附近了,可以结合去寻找竹笋位置,如果是开山顺挖的话,工程量比较大。挖笋规律千变万化,不可一味靠一条规律或者一条检验而一劳永逸,那是不现实的,但是变规变,但是万变不离其宗---冬笋是鞭上的侧芽发育而来的,毛竹是冬笋发育出土变毛笋成竹而来的,鞭笋是竹鞭的嫩头。