现在在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃一些海鲜的,不仅味道特别的鲜美,而且营养价值也是非常的不错的,能够补充人体所需的一些矿物元素,微量元素以及蛋白质,而在吃一些海鲜的时候,相信有很多的人都是特别的喜欢吃大虾的吧。
在吃大虾的时候,我们也会发现在虾头的部分是有一种黄色的物质的,而有很多的人也都是说这种东西是虾黄,但是还有一些人说这是屎,那么这种东西到底是什么呢?到底能不能吃呢?
其实在大虾里边,这种黄色的物质是虾的卵巢,而这种东西如果在身体健康的情况下是可以适当的吃一些的,因为在虾黄里面,脂肪和胆固醇的含量是特别的高的,如果吃的太多的话,对身体是不好的,所以在平时吃上一些虾肉就可以了。
而且在购买大虾的时候,也要注意分清到底是一些人工养殖的虾还是自然生长的虾,如果是自然生长的话也不建议吃,,因为在虾头的部分可能是会有一些重金属积攒的,但是如果是人工养殖的虾的话,也是可以适当的吃一些的,总之在吃的时候还是要多加注意的哦。