就是调一碗调料浇热油那种 热油是要把油烧滚吗还是烧到几成热
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我是把蒜泥葱花之类的放碗里,然后油烧到冒烟,再浇碗里去爆香葱蒜
我一般是筷子放下去起小气泡那种程度
就是把油烧熟,冒烟就差不多了
不要滚烫,我就翻过这个错误,把干辣椒烫焦了,整个厨房弥漫着呛人的烟火
绿花生 (1 2 3 4 5 上山打老虎)
擦干手,用手心试有明显热感就可以
不要滚烫,我就翻过这个错误,把干辣椒烫焦了,整个厨房弥漫着呛人的烟火
不要滚烫,我就翻过这个错误,把干辣椒烫焦了,整个厨房弥漫着呛人的烟火不要滚烫,我就翻过这个错误,把干辣椒烫焦了,整个厨房弥漫着呛人的烟火酷拉皮卡
那要把油烧到什么大概程度啊
我一般是筷子放下去起小气泡那种程度
那要把油烧到什么大概程度啊那要把油烧到什么大概程度啊泰菲
我看别人说是四成热左右
我是把蒜泥葱花之类的放碗里,然后油烧到冒烟,再浇碗里去爆香葱蒜
米露闪闪会发光 (英英我杞梓,芄芄我棫朴)
我会烧到六成热,六成热大约160度
我会烧到六成热,六成热大约160度我会烧到六成热,六成热大约160度米露闪闪会发光
问题来了 6成热是啥样的
就是把油烧熟,冒烟就差不多了
去騎車啊 (这个世界需要被重新塑造)
可以買個測溫槍,很多食譜都會寫清楚油溫
我一般是油开始冒一点烟
我第一次热油,用的小奶锅,锅烧烂了,厨房都进不来人。后来我买了温枪.....
小时候家里都是用那种菜籽油,颜色很深那种,是说泡泡烧没了就可以下菜了。现在用其他油的时候就是随便烧一下就下
遗失角落 (以前掏心掏肺 所以现在没心没肺)
要看浇什么。姜葱我习惯烧到冒烟,辣椒油我看说不能用那么热的,我有个测温计你可以买个
我都是油烧到能看得到冒烟就行了
我一般就是看冒烟了就差不多
绿花生 (1 2 3 4 5 上山打老虎)
擦干手,用手心试有明显热感就可以
我也是看冒烟,基本可以
泼辣子一般是烧到冒烟再放凉一些
hhh 我每次都烧到冒烟
丢一粒花椒进去,发现开始冒泡泡就可以了
不冒烟,没有小气泡都可以
我是手放到锅上方感觉到灼热的热气
顧° 晨晨 (找寻属于我的标签。)
最好是烧过,然后关火等下再浇。 烧过为了把生油的味道去掉一些。 晾一下是把油的温度降一点,以免直接浇把一些调料烧糊。
我就是凭感觉,烧成香味就可以了
开始冒烟就行了,这一步我一般都是让我爸来

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