“开口馄饨,汤汁能进去味道更好呢!”
用料
盐适量

驴肉馅开口馄饨的做法

面粉一点点的加水搅散。
合成面团,放置一边醒至20分钟。
驴肉用凉水泡几个小时。泡出血水就可以。
剁碎。
多好的肉放一个碗里把芹菜蚝油生抽盐鸡精五香粉姜粉都一起放进去拌均匀就可以。
醒好的面擀成一张大面皮,要薄点哈。
切成三角块。
把馅放在中间。
拿一个角对准直边的中间位置捏紧。
再把剩下的两个角对捏就行了。
全都包好了。
锅里加水烧开,先放入胡萝卜丝下去烧开,再下馄饨煮大约15分钟左右就熟了。
再撒上香菜紫菜和少许盐。
装碗之前在滴几滴香油,更是好味道。

驴肉馅开口馄饨成品图