以下总结几种健康的饮食习惯。杂食充分体现食物互补的原理,是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。“一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。吃温度过高的食物,对食道健康有害。低温可延寿,冷食还可增强消化道功能。绝大多数食物均以新鲜为上,许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。并非一切均生食,而是“适合生食的尽量生食”。定时定量进食,久之形成动力定型,这是人体生物钟的要求。