牛肋排是一道比较地道的家常菜,尤其是红烧着吃,非常好吃,那酱汁渗入,口感细腻,肉又非常软又有酱之水!
牛肉 1500g
色拉油 覆盖锅底
鸡精 少许
八角 适量
花椒 适量
桂皮 适量
小葱 几根
干辣椒 适量
茴香 适量
陈皮 可加
姜蒜等其他辅料 可加
生粉 少量