虾皮和虾米是两种不同的食物,所以在外观上有很大的区别,大家不要搞错哦。虾皮包含了虾的整个身体部分。虾皮和虾米是完全不一样的,虾米是去除了头部和和尾部。所以大家在大小上也能很清楚地分辨出虾皮和虾米。告诉你们一个挑选虾皮的小窍门,如果虾皮呈现金黄色,那么虾皮一定是优质的。在外观上它们也有很大的区别,虾米是去皮的,虾皮是不去皮的。
3、虾皮和虾米的营养价值区别
虾皮和虾米富有丰富的营养物质,虾皮和虾米作为海虾类产品,他们会有非常丰富的钙含量。虽然虾皮和虾米只有小小的一点点,但是它们的蛋白质含量比许多黄鱼,鱼等肉之类产品含量还要高。矿物质含量也是顶呱呱。身体虚弱的人,心脏活动不好的人可以选用虾米来补充营养,因为虾米中有非常丰富的镁。
4、虾皮和虾米的吃法区别