冰棍在制作的过程中可能会添加一些色素和香精,这些物质对人体来说并不营养健康,长期吃摄入太多,可能会引起一些疾病,而且很多雪糕冰棍的含糖量高,吃了容易发胖,有些雪糕中还含有植物奶油等原料,含有较多的反式脂肪酸,对人体心脏不利,冬季最好不要吃冰棍雪糕类的食物。