1、西洋参片炖汤的用量是5~20克,我家老公不太喜欢西洋参的味道,所以这次用的量不大;
2、西洋参片具有补气养阴、清热生津。
用于气虚阴亏,内热、咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。特别适合熬夜后,酒后调理。
3、我用的瘦肉是脊肉,脊肉瘦多,肥肉少,多出来的汤清甜,但是吃起来很柴,不太好吃,我家的大人小孩都不喜欢吃炖过汤的肉,只喜欢喝汤,如果大家想把夺过汤的肉也入菜,可以选用猪腱子肉,猪柳肉,猪脸肉等……