很多人不想煲汤就是觉得太麻烦太费时,确实提到煲汤都是需要时间来慢慢炖煮的,煲汤讲究的就是稳火慢炖,慢一点炖出营养好美味。但是桂圆红枣乌鸡汤所需要的时间可并不长哦,所以这桂圆红枣乌鸡汤要煲多久呢?
显然煲汤的时间是与选择的厨具,也就是汤锅有联系的。这里妈网百科为大家推荐的锅是砂锅。做法里提到的也是砂锅,用砂锅煲桂圆红枣乌鸡汤的时间在1个半小时左右。其它锅具可以根据平时自己的经验来适当衡量。
很多人都以为煲时间越久越好,其实不然,煲乌鸡汤是看鸡的年数,一般把汤煮白就可以了。很多人喜欢用电饭煲煲汤,电饭煲的功率比较小,一般时间为1个半小时,到2个小时左右。而用煲汤的大火汤锅75分钟左右,赶时间开猛火用30-35分钟左右也可以煲好。
妈网百科叨叨叨:煲的过程大约需要75分钟左右,准备材料清洗材料需要15分钟左右。所以煲桂圆红枣乌鸡汤完全可以在1个半小时就煲好哦!