鲤鱼皮可治疗鱼梗。鲤鱼血可治疗口眼歪斜。鲤鱼汤可治疗小儿身疮。用鲤鱼治疗怀妇女的浮肿、胎动不安有特别疗效。此外,由于鲤鱼味甘、性平,可入脾、肾、肺经,因而又有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等功效。此外将鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,可治咳嗽气喘。【详细】
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症均有疗效,是女性滋养肌肤的理想食品之一和不可忽视的美味佳肴。此外,鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经,有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;还能够治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。但需注意的是,脾胃蕴热者与患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者,不宜食用。【详细】
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。也含有丰富的硒元素,经常食用者有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人,但经期女性不宜多吃。【详细】
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。此外,鲈鱼内含的铜元素能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥;具有明显的补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。患有皮肤病疮肿的人不宜食用。【详细】
黑鱼是低脂食物,肉味鲜美,极其适合滋补调养。黑鱼肌肉中含有17.63%的粗蛋白质,肌肉中氨基酸含量占总量的77.07%,其中7种人体必需氨基酸总量为29.73%,4种鲜味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)为31.01%。此外,黑鱼骨骼中的矿物质含量丰富,特别是K,Mg和ca,是人体维持正常生理功能和肌肉兴奋的基本元素,此类矿物质含量丰富,能对人体起到抗炎、抗疲劳的功效。【详细】
石斑鱼以鱼身肥厚有弹性为佳,其蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除人体新陈代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。石斑鱼的鱼皮胶质营养成分高,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼,尤其适合妇女产后食用,但痛风患者不宜食用。【详细】
最具营养的十种鱼类榜单主要以常见鱼类的营养价值点为研究依据