清炒蒜蓉西蓝花
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一个被刀架着煮饭的小女孩
故事就是一个被家里用刀架着入厨房的小女孩
清炒蒜蓉西蓝花的用料
淀粉两三小勺鸡精一小勺
盐适量油喜欢多少就多少
清炒蒜蓉西蓝花的做法
步骤1
西蓝花削成差不多大小,尽量保持一朵,太大就对半削开(要不要洗干净你心里没点逼数?)
步骤2
放水煮开几滴植物油!爱什么油就什么油!拇指和食指拿一小撮盐放进去
步骤3
倒入削好洗干净的西蓝花(翻一下,煮个大概一分三十秒吧)
步骤4
捞出来或者直接倒在筛子上面用冷水冲一下冲到西蓝花变冷,然后这样做会让你的花脆到扎牙
步骤5
淀粉,蒜,鸡精,盐。放一起
步骤6
加水,大概是你碗里材料的体积的三倍
步骤7
锅热水干了放油,看着放。
步骤8
油冒气了放西蓝花,翻炒几下,翻炒个一两分钟,看你喜欢吃多熟的,这玩意儿焯水的时候就熟了
步骤9
倒进第六步的淀粉水,翻炒西蓝花,淀粉变成透明糊糊,你的西蓝花像抛了光一样亮,就可以上碟了,过程大概40秒至一分钟
焯水的时候可以在水里放一两颗小冰糖也可以省略,
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