冬瓜汤在夏天喝是非常清热解毒的,但是我们也要知道,冬瓜汤应该怎么做呢?
虾米冬瓜汤:虾米洗净后泡在水中,冬瓜洗净后,切薄片,锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒,加入适量的水,水开后,倒入泡好的虾米,汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀即可出锅。
干贝竹荪冬瓜汤:香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。竹荪用冷水浸泡10分钟至回软,洗净后,切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚,3cm见方的块。汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,加冬瓜煮至呈半透明状,调入盐即可。
有些人认为冬瓜海带的热量比较高,所以可能会用来减肥,那么晚上给吃冬瓜海带能减肥吗?
晚上吃冬瓜海带是可以减肥的。因为冬瓜中富含的丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。