提到火鸡相信大家都不会陌生,虽然说国内很多人都没有吃过。但电视上却时不时会出现它们的身影,特别是一些国外的电视剧。那么问题来了,一只火鸡能够达到几十斤重,深受美国人的喜爱,甚至部分美国人每餐都会吃,但为什么在国内却没几个人喜欢吃?
首先火鸡的体积就比一般的鸡要大一些,正常情况下火鸡的体长是110-115厘米之间,而体重也达到了2.5-10.8千克。这是什么概念呢?火鸡最重能到20斤的样子,而且我们普通的土鸡,最多也就是两三斤的样子。
不过火鸡最初也不是出现在中国,而是墨西哥人在几千年前把它们驯化成家禽,因此西方人长时间吃火鸡,所以就比较喜欢火鸡的肉质。而火鸡被引入中国是16世纪的样子, 甚至更晚。因为中国家禽种类众多,因此大家对火鸡并没有西方人那么热情。
其实中国人之所以不喜欢火鸡,还有几个原因。