因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大 部分 卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳 最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉 有害物质。 孕妇 可以吃木耳吗 事实上,孕妇是可以吃 黑木耳 的,但是应注意食用的量,孕妇不宜多吃。黑木耳含有 维生素 B1、B2、 胡萝卜 素、烟酸等营养素,其中黑木耳的含铁量极高,不仅对 孕期 有 补血的功效,而且还能够增强孕妇自身的 免疫力 。 而对于患有输尿管 结石 的孕妇来说,可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液,降 低血液黏度,对结石有溶解并排出体外的作用。 孕妇不宜多吃黑木耳的原因: 1、黑木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用黑木耳可能会 引起 拉肚子 ,而拉肚子有引发 流产 的危险。 2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血功效比较强,孕妇吃过量的黑木耳,一旦 发生出血现象,很难止血,容易造成危险的发生。 因此,一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。但这也并非绝对,需要根据个人的身体 体质 来判断。如果你不确定自己是不是适合吃木耳的体质,那就建议不要吃了。