大家对西兰花都是不陌生的,它是一种人们都爱吃的食物,其中富含着为维生素等众多对身体有益的物质,对宝宝们的成长发育都有着大大的益处,所以很多勤快的妈妈就会给宝宝做粥喝,但是许多新手妈妈不知道婴儿西兰花粥的做法,那么婴儿西兰花粥的做法是怎样的?
1.将清洗干净后的西兰花放到水中煮,煮熟之后,将其中的水分挤掉捞出,这样是为了保持西兰花的色泽,去除异味、涩味和草酸。
2.将西兰花切成末,尽量切得细一些,也可以使用搅碎机搅碎西兰花,这样效果更好一些。
3.将蛋清与蛋黄分离,备用,后面只使用蛋黄,但是蛋清也不要扔掉,可以做其他的菜品大人吃。
4.熬粥所需要用到的米,投洗干净,如果是普通大米,建议多浸泡一些,这样可以煮的更软一些。加入适量的水,煮开,开盖,搅拌均匀,小火继续熬十分钟。
5.打开锅盖,将备好的蛋黄倒进去,快速的搅拌,煮两分钟,加入弄好的西兰花,搅拌均匀,等到所有事物都熟了,就可以出锅。
西兰花确实是非常有营养的食物,对人们的身体很好,宝宝们吃一些会更好,但是宝宝们在小的时候,直接吃西兰花无法消化,这个时候,妈妈们就可以按照以上的步骤去给宝宝使用西兰花熬粥。