不经霜打如:西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、 毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、 丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、 向日葵、空心菜等 不耐热,幼苗时需要凉爽的天 气,成熟时霜寒 可以增进风味。 如:大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、 花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、 甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、 葱、韭菜等 耐寒型 可以在地里过 如:蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜