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“自己做了些虾酱,最近经常有同事嚷嚷要吃,常炒一些带给大伙吃,一致反映不错。虾酱可以生吃,粘些香葱或大葱白,咸鲜辣冲 很过瘾,也可炒熟吃,今晚自己也炒上一碟儿,嗯 咸香辣 味道很不错”
食材明细
主料
鸡蛋适量
辅料
炒工艺
炒虾酱的做法步骤
1
虾酱一勺(很咸,不要多放,且此菜不必再加盐)、大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。
2
倒油,先下干辣椒和虾酱,炒出鲜辣味后依次倒入鲜虾、大葱、青椒,打入鸡蛋,慢慢翻炒。
3
鲜香味儿扑鼻时出锅,夹上热馒头或大饼,那叫个香呀!
来自 美食天下清风022 的作品
所属分类: 热菜