青石斑鱼常栖息于沿海各地岛屿岩礁附近。一般不结成大群。性凶猛,是肉食性鱼类,有互相残食现象,尤其在稚、幼鱼阶段,个体小的常被个体大的吞食;食物以虾、蟹等甲壳类为主。分布于西北太平洋区,包括中国(香港、澳门、台湾、西沙群岛)日本、韩国、菲律宾、越南。
青石斑鱼和老虎斑区别:
1、两者的形态特征不同
石斑鱼体椭圆形,侧扁,头大,吻短而钝圆,口大,有发达的铺上骨,体披细小栉鳞,背鳍强大,体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20~30厘米。
老虎斑体长椭圆形,侧扁而粗壮。口大,具发达的辅上颌骨,上下颌前端具少数大犬牙,两侧牙细尖,可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿,下缘光滑,鳃盖骨后缘具二粗棘,鳃耙中长,数目较少。
2、两者的营养价值不同
石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
老虎斑蛋白质的含量高,鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
3、两者的养殖方式不同
石斑鱼整个产卵周期可持续2~3个月,分为前期、中期和后期三个阶段,每期都进行连续多次产卵,中期为产卵盛期,所产之卵占总卵数的一半以上。
老虎斑根据不同阶段苗种生长发育的需要,鱼苗体长2.5~5厘米用塑料框饲养,5~10厘米用1.2米 1米 0.5米的塑料小网箱饲养。
中国最昂贵十大海鱼:
黄唇鱼
想必不少人听过它的大名,这种鱼往往个头越大越值钱。是中国特有的鱼种,被誉为上等的补品,尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵,素有“贵比黄金”之说。一般黄唇鱼超过80斤以上就堪比天价,超过140斤可以在一线城市买套房子,平均价格在347万/122斤。
需要强调的是,这个价格是实际成交价。这几年偶尔有捕获并天价卖出。黄唇鱼的鱼鳔经过干制后,据说对产后血崩有奇效!可以救命!
黄唇鱼在古代也不算多,未来什么情况还不明确。
野生大黄鱼
在以前,我国的野生大黄鱼资源是十分丰富的,但是咱们中国人实在太能吃了,硬是将它吃成了濒危动物。从上个世纪80年代开始,野生大黄鱼的价格从每斤几分钱暴涨至每斤数千元,如今野生的大黄鱼越来越少,有的甚至已经卖到2万/斤。
早年黄鱼并不贵,后来是60还