吃过的人,大都知道鸳鸯锅。你知道鸳鸯锅的由来和传说吗? 最早的鸳鸯锅底上,真有一对鸳鸯。吃串串香桌上要是有怕辣的或者外地朋友,大多要点鸳鸯锅。鸳鸯锅是自古就有,还是后来有人发明的呢? 灵感来自两江交汇处 北方人和广东人,都不大适应的麻辣,带他们来吃火锅,要吃麻辣的,但外地人吃了一点点就辣得不行了,只好要碗开水来涮火锅吃,这样吃起来麻辣都变味了。1983年灵感源自长江水,一半江水黄一半江水清。从此就有了鸳鸯过,红汤是麻辣的,清汤是鸡汤的。 用的人越多才越有价值 鸳鸯锅其实是一种很简单的创意。鸳鸯锅是最科学的,大家可以品尝到麻辣火锅的本味,也可以在清汤里得到口味的缓解,从此鸳鸯在各大串串香店里火热起来,成都串串香的知名度才越来越高。只有用的人越多,创意才越有价值。 本文由 网整理发布,转载请保留版权: