螺蛳粉是广西柳州的特色小吃,由于拥有奇特的气味而闻名全国,甚至连歪果仁都着迷不已,对这道别致的中华料理伸出了大拇指。
而吃螺蛳粉还有一个特色,就是要加配菜。比如当你去吃螺蛳粉的时候,煮粉阿姨会问你加什么东西?此时你一定要回答正确了,才能“装”得像经常吃螺蛳粉的广西本地人哦。
1.加鸭脚
加鸭脚是吃螺蛳粉的第一选择,因为柳州除了螺蛳粉外,还有一道名菜是田螺鸭脚煲。在柳州人的眼中,螺蛳和鸭脚就是梁山伯与祝英台,是很难分开的,所以加鸭脚也是很多人的第一选择。
2.加豆腐包