对于大多数家庭而言,冰箱最大的好处还是在于保存食材。这样就不用天天出门买菜,少走几里路,多挣几分闲了。
而在一些特殊时期,像今年的疫情期间,人们不仅要尽量减少出门的次数,还要尽量避免去人群过于密集的地方。像菜市场或者超市这类人多的地方,少去一次是一次。
所以,能一口气保存很多食材、帮助你减少外出风险的冰箱,是不是比家里的某些人还暖呢?
冰箱乖是乖,但人家只管冷藏和冷冻,并不管解冻。而解冻正是不少人的知识盲区。
像我们平时买的肉,不管是天上飞的、地上走的还是水里游的,想放久就得入冷冻;冷冻后想吃,就得解冻。
而且有时候我们也会去买冻肉,特别是国外的一些高级货,比如牛肉海鲜之类的,大多数也是要解冻的。
那么,这些肉类要究竟怎么解冻呢?
直接放空气中吗?太慢了。直接放水中吗?不卫生。抹点盐?如果你想腌肉的话。emm…解冻板??
相信不少人都有自己掌握的解冻方法,现在网上也流传着很多,但它们真的好用吗?用起来真的快,真的安全吗?
所以今天就和大家详细地聊一聊,怎么解冻才是最好的~
本文一共5000字左右,阅读完全文预计会花15分钟。如果想之后方便查询关于解冻的内容,尽管先收藏、为我点个赞好了~
常见的解冻方法
平时大家用到的解冻方法,大概有这么几种:室温解冻、冷藏解冻、冷水解冻、热水解冻、流水解冻、微波炉解冻。
然后还有一些有个性的方法,比如抹盐解冻、解冻板解冻、铝盆解冻等。
这些方法操作上有难有易,原理上有明显区别,不过都有一定的效果: