1.风干羊肉适量,
2.切块状
3.土豆,豆腐,洗干净,切小块
4.葱姜剁沫备用
5.锅内倒入油适量,七成热,放入葱姜,爆香
6.下风干羊肉粒,放盐,老抽,胡椒粉,大料面,炒一下
7.放入土豆,继续翻炒,加清水适量,放适量盐
8.等水煮开,继续煮7-10分钟,土豆软后,放入豆腐粒继续煮一分钟
9.放入韭菜煮30秒
10.关火,放入香菜,撒上鸡精
11.煮锅内热水,水开了下面,煮5-7分钟,关火
12.捞面,加臊子,完美
13.拌起来吃,很好吃