1、土豆和木耳可以一起食用,两者一般不会产生相克反应。
2、黑木耳中含有大量的铁元素,土豆中含有大量的淀粉,两者一起食用后可以起到补血益气、健脾养胃以及滋阴补肾等作用,还可能起到一定防癌抗癌的作用。但是黑木耳最好不要和田螺一起食用,两者一起食用可能会出现消化不良的现象。也不建议一次食用过多的土豆,其可能会加重胃肠道负担,也会诱发消化不良。

土豆炒木耳会中毒吗

土豆炒木耳不会中毒。不会对人体产生副作用的,即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收,但是影响也不是很大,大家还是可以放心的食用,只要确定不是发芽的土豆就可以了。因为马铃薯和木耳所含的成分并不相克。经常吃马铃薯能够强身健体。降低血中的胆固醇。常吃木耳可以预防缺铁性贫血。具有延缓衰老和抗辐射的作用。