常见 的外卖形式有冷餐会和鸡尾酒会 (二)特点 ? 1、体现饭店的特色,是饭店餐饮部一个 重要的形象窗口。 ? 2、员工具有高度的责任感和通力合作的 精神。 ? 3、员工具有娴熟的服务技能和技巧。