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油脂在预混合饲料生产中使用非常必要,具有为减少粉尘、降低微量成分的损失、提高载体的粘附即承载能力、减少分级、消除静电以及使微量活性成分隔离空气起到某种包被作用等。
一、油脂的添加量
植物油的质量极为重要,酸价高过氧化物值大的影响VA存留量。植物油中需加抗氧化剂,矿物油则比较稳定。⑴在牛预混料中加植物油或矿物油可减少粉尘20—50%,减少微量组分的损失30—50%,减少分级。添加量以1—2%为宜。⑵矿物油可加7#、10#液体石腊(C11-C24的饱和烃无嗅、无味),植物油用棉、豆、菜精炼油,添加量以1—2%为宜。
二、油脂添加顺序
油脂添加的顺序,也是一个非常关键的问题。因为添加不当时油脂易与物料结成油团,当这油团中含有高浓度的微量组份时,则在以后的混合中就不易分布均匀了。为防止出现这些问题,一般有两种做法,一是先将载体与油脂均匀混合然后再加入微量成分再混合(先混合),另一种是将载体和微量组份混合均匀后再加油脂并混合,两者的共同特点是微量组份绝不能与油脂同时加入,以免形成高浓度微量组份的油团。
当载体中含粉量(载体本身的细粉及微量元素、维生素等粉末)较高而加油又稍多时,则后加油时会出现油脂和粉体结团的现象,而先加油者则较为正常,因而略优于前者。