本文整理于网络,仅供阅读参考 塑料桶装酒对人有害吗? 酒文化在中国是非常深奥的,自古以来中国人就有饮酒的习 惯,不论是达官显贵还是平民百姓。发展至今,酒的酿造工艺已 经炉火纯青,所以在生活中会有各种各样不同口味的酒供人品尝, 十分快哉。一般情况下,酒都是装在玻璃瓶当中的,但也不难发 现一些装在塑料桶当中的酒。那么,塑料桶装酒对人有害吗? 应该问题不大,酒的主要成分是酒精,酒精和塑料是不会产 生化学反应的,最好是用玻璃瓶装。 一、什么容器装酒比较合适 1.工厂一般用 150-350L 的陶缸或食品级不锈钢罐装白酒,量 小的话可以用 5-25L 的小陶缸或白瓷罐来装散酒,罐口可以用米 糠袋(细密白布装)盖上,用时揭开即可,取用很方便的。 二、葡萄酒的酿法介绍 1.买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落 的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。 常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。 2.洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要, 最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。