手指削掉一块肉之后,有几种处理办法:1、如果消掉的肉面积不是很大的情况下,给予消毒包扎止血之后,然后定期换药。在换药的时候,可以外用重组人表皮生长因子来促进表皮生长等,其皮肤慢慢生长,伤口自然愈合;2、可以做手指的残端修补术,这种情况通常都是削掉的面积比较大,而且骨头外露,这种情况可以给予修剪骨头之后,然后把剩下的皮肤缝合修补完整;3、可以做植皮术,或者带蒂皮瓣移植术,通常都是利用腹部的带蒂皮瓣来做移植。如果直接植皮,可以在前臂内侧的皮肤取皮,然后植上。