酸萝卜酸甜可口,口感酥脆,无论是家庭小吃还是配菜干炒都是一道好配料。下面介绍酸萝卜的做法大全,以供参考。
酸萝卜腌制方法 1、萝卜洗切晾晒 2、泡料制作 (1)在罐子或其它容器内加入适量开水和盐搅拌均匀。 (2)再加入适量糖和白醋适量。 (3)花椒根据个人喜欢选择加或不加。 3、密封腌制 把切好晒干的萝卜放入罐子里,浸泡腌制3-5天左右即可取出食用。
酸萝卜煲排骨 酸萝卜切好加入排骨炖。
酸萝卜炒鸡胗 切好鸡胗和酸萝卜在一起炒。
酸萝卜老鸭汤 酸萝卜切好加入老鸭炖。
酸萝卜拌花生米 切好酸萝卜和花生米一起搅拌。
酸萝卜肉丝炒饭 切好酸萝卜和肉丝,然后和饭一起放油锅里炒