是不是一到过年,家家户户都买了很多年货,其中就包括开心果,但是开心果其实不单是一种炒货,一种食物,它其实也有自己的疗效,而且有自己的营养价值。那么是不是很多人想更深入的了解开心果呢,就让小编来为大家介绍一下吧。
开心果功效与作用及禁忌
一、开心果功效与作用
1、有益心脏
开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
2、保护视力
开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
3、有助减肥
每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
4、抗衰老
开心果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。开心果含有叶黄素、维生素E等抗氧化剂,可以保护皮肤免受自由基的伤害。常吃富含维生素E的开心果,能增强皮肤弹性,防止皱纹和色素的产生。
5、增强免疫力
开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,是高营养价值的食品,常吃能增强体质,提高身体免疫力。
6、润肠通便
开心果中含有丰富的油脂,这种属于不饱和脂肪酸,可以润滑肠道,促进体内宿便排出,对改善大便秘结很有好处,有助于机体排毒。
7、治痘痘痤疮等
开心果可以调节胰岛素循环和控制血液循环,防止痤疮发作。血糖变化往往产生多余的油脂,导致粉刺、痤疮。开心果含有硒,维生素E,以减少皮肤炎症和疤痕。另外,开心果所含精油可以缓解皮肤干燥。精油能滋润肌肤,调节皮脂,是皮肤的天然保护伞。
二、开心果的禁忌
1、食可而止:每次50克左右为宜。
2、食用红绿灯:开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
开心果营养价值
1、健康功效:美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示,开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择,它能给健康带来三个功效:
2、心脏“保镖”:富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
3、保护视力:开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
4、让身体苗条:每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
5、果仁中还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。
6、开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。