大家都知道,鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质,脂肪的含量也比较高。其中,卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。
很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋,它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是,吃早餐的要求是各种搭配原则,除了食用牛奶和鸡蛋以外,还必须摄入一些主食,例如面包、馒头、糕点等。牛奶和鸡蛋是可以一起食用的,两者同吃不会产生副作用。
能够和一些膳食纤维的食物搭配,如蔬菜、豆制品类的食物,这样补充营养的效果就更理想了。