食疗法:
参杞烧肚片
材料:党参、枸杞子各10克,熟猪肚250克,鸡蛋1只,豆油,姜丝,葱末,料酒,淀粉,精盐,香油各适量。
制作:将党参煎取浓汁;猪肚切片,放入锅内,打入鸡蛋,加淀粉、料酒、精盐拌匀上浆,备用。炒锅上火,加油烧热,下肚片炸黄后取出,备用。另取一锅置于火上,加清汤适量,煮沸后下肚片、枸杞子、党参汁,翻炒均匀后撒入姜丝、葱末,加入精盐、味精、香油即可。可佐餐食用。
功效:补中益气,滋阴养血健脾胃,消食积。适合于体力性疲劳和亚健康的脑力疲劳。
2、甲亢
年轻的女性浑身没劲,还伴多汗、心慌、爱发火,饭量不小却瘦了,要考虑甲状腺功能亢进的可能。
食疗法:
(1)甲鱼1只,配女贞子、枸杞子各15克,加适量调料,清蒸服用。适用于甲亢的阴虚阳亢型。
(2)乳鸽2只,与黄芪、枸杞子各15克,加适量调料煨炖食用。适用于甲亢病久气阴两虚型。
3、糖尿病
老年人体胖,吃得多反而消瘦,总觉全身乏力,可能是糖尿病。
食疗法:
(1)生津和胃饮:鸭梨4只,藕1根,荷梗1段,橘络,甘草,生姜10g,莲心,玄参。先将姜、藕、梨去皮捣烂绞汁;荷梗切碎,玄参切片和橘络、莲心、甘草等加水煎汁,去渣,与藕、梨、姜汁和匀饮用,每日数次。
能生津和胃、清热止咳。适用于肺胃阴虚型糖尿病。本方中鸭梨含糖量高,应相应减少主食摄入量。
(1)虫草炖龟肉:冬虫夏草30g,龟肉250g,沙参,盐5g。龟肉切块,放入沙锅中,放入虫草、沙参和适量水,煮沸,加盐调味,再以文火炖至龟肉酥烂。每日2次食用。
能补益肺肾、养阴润燥。适用于肺肾阴虚型糖尿病,以及体质虚弱、骨蒸咳血等。
4、甲低
还有的老人乏力得连腿都抬不起来,查血压、心脏、肝脏、血糖正常,很可能是甲状腺功能低下(简称甲低)。
食疗法:
洋葱炒羊肉: 羊肉200g, 洋葱100g,调味品各适量。羊肉洗净切丝, 炒锅上火, 放油烧热, 放入辣椒炸焦, 捞出辣椒后再放入羊肉丝、生姜丝和洋葱翻炒, 加入精盐、黄酒、味精、食醋, 烧至熟透收汁即成, 每日1 剂。
5、更年期综合征
四五十岁的女性,总觉得疲乏,还伴有失眠、烦躁,查心脏、甲状腺、血糖等没有问题,要考虑更年期综合征的可能。
食疗法:
莲子百合粥:莲子40g、百合30g、粳米30g,以上三味同煮粥后食用。
莲子养心益肾,补脾止泻,《本草纲目》记载:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老”。百合具有清心安神、养阴润肺的功效。

三、经常头晕怎么回事

一是神经系统病变:如脑缺血病变、小脑病变、脑部病变、脑外伤、某些类型的癫痫等。此外,植物神经功能失调以及某些神经症的病人也会常常感到头晕。
二是耳部疾病:如耳内疾病影响到平衡而引起头晕。
三是内科疾病:如高血压病、低血压病、各种心脑血管病、贫血、感染、中毒、低血糖等。
四是感冒:有时感冒可能会附带有头晕的症状。
五是颈椎骨退化:由于长期姿势或睡姿不良,造成颈椎增生、变形、退化,颈部肌肉扯紧,动脉供血受阻使脑供血不足,是头晕的主要原闲常颈部发紧、灵活度受限、偶有疼痛、:F指发麻、发凉,有沉重感。
六是贫血:如有头晕伴有乏力、面色苍白的表现,应考虑贫血的可能性。健康状态下,老年人体内造血组织的存在量以及造血质和量已经有所下降,红细胞本身的老化,使其对铁的利用率大不如前。因此,老年人如果不注重营养保健,很容易患贫血。此外.消化刁;良、消化性溃疡、消化道出血以及慢性炎症性疾病的患者均可继发贫血。
七是血粘度高:高血脂、血小板增多症等均可使血粘度增高,血流缓慢,造成脑部供血不足,容易发生疲倦、头晕、乏力等症状。其中造成高血脂的的原因很多,最主要的是平素饮食结构的不合理,患者大量吃高脂肪、胆固醇的食物,而又不爱运动。目前该类疾病的发病率有上升趋势。
八是脑动脉硬化病:患者自觉头晕,且经常失眠、耳鸣、情绪不稳、健忘、四肢发麻。脑动脉硬化使脑血管内径变小,脑内血流下降,产生脑供血、供氧不足,引起头晕。
九是心脏病、冠心病早期,症状尚轻,有人可能没有胸闷、心悸、气短等显著不适,只感觉头痛、头晕、四肢无力、精神不易集中、耳鸣或健忘等。此时发生头晕的原因主要是心脏冠状动脉发生粥样硬化,管腔变细变窄,使心脏缺血缺氧。而心脏供血不足,可以造成供血不足,引起头晕。

四、6个妙招搞定老人食欲不振

1、多人共餐更好吃
热闹的用餐气氛有助于改变的老人的情绪了,对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。
2、趁热食用味正香
香味是直接刺激老人食欲的气味了,所以,要控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,因而食物必须趁热吃。
3、软硬适中才顺口
吞咽问题的存在,是老人食欲不振的主要表现。可以在食物中放入剁碎的煮熟的蔬菜,或者捣成泥的水果,这样有助于增进食欲。
4、勾芡淋汁增加味道
做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
5、来点音乐放轻松
音乐可以让人会有更多的食欲,这也就是为何在餐厅吃饭要放音乐了,它可以增进人的肠胃蠕动和消化液的分泌,同时,让老人的心情更加愉悦,进而有助于增进食欲了。
6、少量喝点低度酒
老人饭前少量的喝一些低度酒,比如葡萄酒等有助于开胃,增进食欲了。但是,就不要喝太多的汽水和啤酒,反而会刺激胃,引起消化不良。