这个问题曾经也纠结过我,直到我看了上交版本的《材料科学基础》。大部分学这门专业课的同学都用的是这本书。其中相变那一章开篇化学中就讲到了材料中的相与化学中相的异同(其实只有细微的差别)。
手边没书,就概述一下内容。材料中的相定义是不“严格”的,因为化学中相要求相中物质分布均匀。对于液体或者气体这条件容易达到(对于金属,即使是液态也很困难),但是对于固体,因为结构的原因,使物质的扩散困难,均匀难以达到;另外,固态相变中成分变化范围很宽,例如马氏体回火为珠光体,马氏体中碳不断析出,正方度改变,但究竟哪些算是马氏体,哪些算是铁素体。在调幅分解中,结构相同而成分不同的两相之间的相界面不是一条直线,同一相中成分也在变化。
综上,因此材料中的相只要成分处于相图中同一相区间,可以认为是同一相。因此纯的α铁(铁素体)中只有α相,含碳量从0到相界线(0.02%左右)都可以。