简介
释名:蛮姜,子名红豆蔻
【英文名】 RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM
【别名】风姜、小良姜
【来源】本品为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。夏末秋初采挖,除去须根及残留的鳞片,洗净,切段,晒干。
【制法】除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干。
【性状】本品呈圆柱形,多弯曲,有分枝,长5~9cm,直径1~1.5cm。表面棕红色至暗褐色,有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节,节间长0.2~1cm,一面有圆形的根痕。质坚韧,不易折断,断面灰棕色或红棕色,纤维性,中柱约占1/3 。气香,味辛辣。
【鉴别】本品横切面:表皮细胞外壁增厚,有的含红棕色非晶形物。皮层中叶迹维管束较多,外韧型。内皮层明显。中柱外韧型维管束甚多,束鞘纤维成环,木化。皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞,内含黄色或红棕色树脂状物;薄壁细胞充满淀粉粒。
【性味归经】辛,热。归脾、胃经。
【功能主治】温胃散寒,消食止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。
【用法用量】 3~6g 。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》
气味:(根)辛、大温、无毒。
历史:湛江特产——南药高良姜
风麾全世界的著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过,但很多人可能不知道,这些药油的最主要原料是高良姜素,而这种高良姜素提取自中药材高良姜,而这种高良姜的主要产区正是在广东湛江(市)地区。
湛江农民在种植园里收获高良姜
据悉,高良姜除药用外, 还大量用作调味料(如盐焗鸡粉等)、香料、药酒及驱虫剂等等,可谓无处不入我们的生活之中,让我们一起来了解这种神奇的、在湛江地地道道的土产药材——高良姜:
高良姜,别名小良姜,又名徐闻良姜,药学名Alpiniaofficinarum Hance,为姜科植物,是一种热带多年生长的山姜属食药兼用的植物资源。追溯高良姜的历史,高良姜始载于《名医别录》。因出于古高凉郡 (今广东省湛江、茂名一带) 故名高凉姜,后因谐音而讹称为高良姜。
高良姜对土壤环境的要求不高
高良姜在我国古代的诸多药典如《本草纲目》及《中国药典》均有记载。而在《图经本草》中则对高良姜有更详细的记载:“春生茎叶如姜苗而大,高一、二尺许,