食材明细 杏鲍菇1个 [1] 牛肉200克 盐适量 糖适量 料酒适量 五香粉适量 蚝油适量 鸡精适量 淀粉适量 姜适量 蒜适量 做法 1.牛肉洗净切条,用盐,糖,五香粉,料酒,蚝油,淀粉搅拌好入味,杏鲍菇洗净,切粗条。 2.锅里油热,放下姜,蒜,爆香,放下牛肉煸炒,待牛肉有些转色,加料酒。 3.放下杏鲍菇煸炒,炒至杏鲍菇有些发蔫,加盐,糖,一点水闷煮2分钟,加鸡精煸匀,盛出,用些彩椒装饰即可。 菜品特色 做法简单 营养价值 营养丰富