吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯
还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会
发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓
衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜,可代替水
果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众
多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。