烧心是指剑突或者是胸骨下的一种烧灼感或者是发热感,主要是由于胃内容物反流到食管,刺激食管黏膜所导致的,在饮酒以后出现烧心的症状主要是因为酒精对于胃黏膜的刺激造成胃酸分泌增多,并且引起反流所导致的症状。烧心发生以后如果饮一些水,或者是口服抑酸药物可以使症状减轻或者缓解,对于多数的人,尤其是年轻人,烧心症状虽然可以很严重,但是常常是一过性的,很少反复发作,但是对于很多老年人来说,由于消化系统功能的减退,即使他们非常小心,烧心这种症状也会常常出现,比如说天气变冷,饭菜稍凉,进食不容易消化的食物都会引起烧心的症状。