感冒咳嗽:川贝陈皮柠檬汤
功效:止咳、理气、顺喘、化痰,味道好,宝宝爱喝,省去了喂药的痛苦。
材料:川贝、陈皮、蜂蜜、米汤 、柠檬
做法:川贝3克,捣碎,蜂蜜一汤匙,米汤小半碗,陈皮一小块,柠檬切片,隔水炖2个小时,味道非常好,可以多次给宝宝饮用。
散寒暖胃:羊肉白萝卜汤
功效:散寒、暖胃,补气益血,滋养肝脏,有进补和防寒的双重效果。
材料:羊肉(或羊排)、白萝卜、生姜、食盐、小葱
做法:羊肉洗净,剁成小块,焯水去血沫后捞出沥干;萝卜去皮洗净、切块,生姜切片;先将羊肉、姜片放入砂煲中,倒入适量清水,烧开后慢炖1个小时;再加入萝卜块,转用文火炖20分钟后即可,出锅后加适量食盐、葱末调味。
补血养肝明目:番茄猪肝汤
功效:滋阴补血,养肝明目。
材料:番茄、猪肝、生粉、姜片、葱段、盐、食用油。
做法:猪肝洗净切薄片,加生粉拌匀,番茄洗净切块;将锅烧热后,下少许油爆香蕃茄及姜片,加适量水煮开,放入猪肝、葱段,倒入砂煲中小火慢煮15分钟即可。出锅后可根据口味加盐调味。
润肠益脑:莲子核桃猪骨汤皮
功效:健脑益智,补气养血,强健筋骨,润燥通便,给孩子补脑润肠最适合不过!
材料:干莲子、核桃、猪脊骨、姜、盐。
做法:猪脊骨洗净;核桃仁、干莲子用清水浸泡1小时;猪脊骨焯水去血沫后捞出沥干;砂锅加适量水烧开,加入猪骨、核桃仁、莲子煲1小时,出锅后加盐调味即可。
清肝开胃:苹果瘦肉银耳汤
功效:清肝开胃,润喉通便,味道酸甜可口,小孩都很喜欢喝,冬天当水喝都很好。
材料:苹果1个、瘦肉半斤、干无花果2个、银耳。
做法:苹果洗净切块,瘦肉洗净切片,干无花果洗净,银耳洗净泡发。将所有食材放入汤煲中,加适量清水没过食材,大火烧开后转小火煲2小时左右即可。
补血健脾:莲藕排骨汤
功效:健脾益血,生津开胃,滋阴润燥,适合消化功能和脾胃差的孩子吃。另外,莲藕含铁量较高,缺铁性贫血的孩子常吃有补血的功效。
材料:猪排骨、莲藕、盐、生姜、食盐。
做法:猪排骨洗净,剁成4厘米长的块,焯水去血沫后捞出沥干;莲藕洗净、切块,生姜切片;将所有食材放入砂煲中,倒入适量清水,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可,出锅后加适量食盐调味。
补钙去湿:萝卜黄豆雪耳鱼骨汤