喉咙发炎可以吃香菜。喉咙发炎一般可能表现在咽喉黏膜受到炎症的累及,所以会表现为明显的咽喉疼痛,尤其是吞咽时更加明显,另外也会出现发烧、化脓的症状,严重者也会累及到声带从而引起声音嘶哑、发声困难,个别的也有可能会严重影响到呼吸,从而导致呼吸不畅。饮食方面要饮食清淡、多喝水、多吃蔬菜、水果,避免吃油腻、刺激和容易上火的食物。