目筛 干草粉的饲用价值 可在反刍动物和单胃动物饲粮中应用。 如优质紫花苜蓿草粉 雏鸡和产蛋鸡饲粮中可用至5% 青年鸡饲料中可用至15% 育肥猪和母猪饲粮中可分别用至10%~ 15% 兔饲粮中可用至20%~50%。 四、干草品的质量评定 感官评定:外观上要求均匀一致,不霉 烂或结块,无异味,色泽浅绿或暗绿, 洁净而爽香,不混入砂石、铁钉、塑料 废品、破布等有害物质。 化学评定:根据测定指标的含量。 表7-10 饲料用苜蓿草粉质量标准 (NY/T140-1989) 质量指标 一级 二级 三级 粗蛋白质,% 粗纤维,% 粗灰分,% ≥18.0 <25.0 <12.5 ≥16.0 <27.5 <12.5 ≥14.0 <30.0 <12.5 第二节 稿秕类饲料 指农作物秸秆、秕壳。 其特点包括: 粗纤维含量高,一般都在30 %以上 质地坚硬 粗蛋白质含量很低,一般不超过10 % 粗灰分含量高 有机物的消化率一般不超过60%。 用于草食家畜。 秸秆等粗饲料具有填充作用,使家畜有饱感。 秸秆饲料种类与特点 稻草(rice straw) ( straw):营养价值很低,但数量非常大。 玉米秸(corn stover) stover):外皮光滑,质地坚硬,一般作为反 ( 刍家畜的饲料 。 麦秸(wheat straw) :粗纤维含量高,并含有硅酸盐和蜡质, ( 适口性差,营养价值低。 豆秸(soybean stem) stem):以茎秆为主,质地坚硬,维生素与蛋 ( 白质也减少,但与禾本科秸秆相比较,其粗蛋白质含量和消 化率都较高。 谷草(millet straw): 质地柔软,适口性好,营养价值高。在 各类禾本科秸秆中,以谷草的品质最好,是马、骡的优良粗 饲料,还可铡碎喂牛、羊 。 第三节 粗饲料的加工调制 一、物理加工 机械加工 (铡碎 、粉碎 、揉碎等 ) 热加工 (蒸煮 、高压蒸汽裂解等 ) 盐化 二、化学处理 碱化处理(alkalize) (氢氧化钠、石灰水等 ) 氨化处理(ammoniate) (氨水 、尿素 等) 酸处理 (acidize)(硫酸、盐酸等) 三、生物学处理 发酵法(+微生物菌种) 思考题 ⒈何谓粗饲料?它有哪些营养特点? ⒉青干草有哪些营养特点,如何减少牧草调制过 程中的营养损失? ⒊青干草调制方法有哪几种?各有什么优缺点? ⒋影响干草及产品的质量的因素有哪些? ⒌稿秕饲料有哪些营养特点? ⒍粗饲料的物理加工有什么作用? ⒎粗饲料氨化处理的基本原理是什么?实际中应 注意哪些问题?