上述制备工艺制作的固体饮料粉末、冲剂,口服即可达到降血糖、抑制肥胖功效。下面具体介绍这几种菌种和功能糖:鼠李糖乳酸杆菌(LGG)能够耐受动物消化道环境,在人体酸性很强的胃内存活在胆汁和小肠蛋白水解酶中具有很强的耐受性。LGG在产品保质期内活菌数保持稳定,比如酸奶在一个月内LGG活菌数基本不变化,而大部分其它益生菌种则衰减相当迅速。并且LGG在人和动物肠道内定植,起到调节肠道菌群、预防和治疗腹泻、排除毒素及提高机体免疫力等功效。