白萝卜的功效很多,对呼吸器官和消化器官尤其有帮助,但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同,生食或熟食所产生的效果也不同。
一般说来,多吃白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢,特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。
此外,若肠内易积存废物或废气,则特
别适合吃以水煮烂的白萝卜。
以白萝卜做为食疗的疗方,建议你不妨将整个萝卜连皮磨碎并榨成汁,在烹调食物时以此代替开水,这样便可增加食用量。
要特别注意的是煮食白萝卜时,调味不宜过重,清淡即可。
生的白萝卜有刺激性,其辛辣会刺激视神经,所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要吃。
此外,晒干的萝卜对排除体内的废气亦有效用,可将萝卜干和虾...

萝卜炖牛肉营养价值高吗

萝卜含富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰素。另所含的糖化酶素以分解其他食物中的致癌物亚硝胺。
牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。有利于人体的健康以及体内的营养等成分!

牛肉白萝卜和牛肉西兰花哪个更有营养?

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面;平均营养价值及防病作用名列第一。
其实,饮食主要是做到营养均衡。营养均衡,不是吃一两样就能补足的