导语:不管是哪个年龄段的人,补钙都是非常重要的,从食物中摄取天然钙质不但更安全,钙质的吸收率和利用率也很高。良好的补钙产品除了牛奶外,就数虾皮了。虾皮是一种营养丰富的食物,且做法多样,能够大大丰富餐桌的美味。虾皮的营养虽然很高,但并非什么食物都能一起吃。那么虾皮不能和什么一起吃呢?下面,天气网就为您解答并向大家介绍虾皮的营养价值及副作用。
虾皮是一种营养丰富的食物,且做法多样,能够大大丰富餐桌的美味。
虾皮的营养价值
虾皮的营养价值非常高,富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分,还含有丰富的蛋白质,其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
虾皮的副作用
虾皮中含有盐分,一把虾皮中大约含有钠1264毫克,相当于3.2克盐,已经超过了中国居民膳食指南中对于中国人每天食盐推荐摄入量的一半。有研究认为,血压的高低与钙含量呈负相关关系,适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物,只通过提高钙的摄取量就能控制血压,因此推荐多摄入虾皮,但如果是富含钠的虾皮,或许不但不能控制血压,反而可能在冬季这种季节增加高血压的发病风险。
虾皮的营养价值非常高,富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素 。
虾皮不能和什么一起吃
1、虾皮不宜和菠菜一起吃,否则影响对钙的吸收。
2、虾皮不宜和黄豆一起吃,黄豆中的抗胰蛋白酶、凝血酶,混合虾皮一起吃,会导致肠胃消化不良。
3、虾皮和南瓜一起吃,可能会引起痢疾,但可以用黑豆、甘草解毒。
虾皮怎么吃补钙