100克白凉粉放用糖的量及制作方法如下:
一、糖的用量:10克。
二、制作方法:
1、用料:白凉粉粉末100克、水3000克、薄荷水若干、白糖若干、山楂碎若干。
2、做法:将水烧开,小火,把白凉粉放进去,然后开始搅拌,搅拌三分钟左右就可以关火,倒在盆子里,自然放凉放凉凝固后就可以放进冰箱,冰一下了放一勺白糖,冰薄荷水,山楂碎。
3、小贴士:可以提前将粉末和水调和,在倒入开水中,做一盆,用五斤水,明显太老,六斤水左右比较合适,薄荷水不能忘记放。