花生的香糯、猪脚的柔滑,一对绝妙的组合。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女孩子来说非常重要。此汤既可以美白,又能增加我们皮肤的弹性,花生更能提升血色和神气。经常食用这款汤,不用化妆就能漂漂亮亮的出门了!　配料　花生猪蹄汤的做法步骤　1.　猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,斩块。　2.　锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将猪蹄放入锅中煮3-5分钟捞出。　3.　放入清水中去除血沫、浮油,冲洗干净后待用。　4.　砂锅中的水烧至微沸,放入猪蹄、葱姜煮滚。　5.　改至小火,盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂,拣出葱姜。　6.　加入花生仁、适量盐调味,继续煲0.5小时即可。　小窍门&温馨提示　1、要想煲汤,除了火候之外也就是时间了,时间越久,原料释放的营养成分越多,汤身越浓。　2、不能过早的放入食盐,过早的放盐会阻碍蛋白质的凝固。　3、煲制期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉,这样才能得到不油腻的好汤。　4、花生性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化。　5、猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。　6、猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。　花生:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。　查看全部(共6步)　花生猪蹄汤的更多做法　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。