6.6分　0人做过　柳絮1982　时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:花椒、耗油、酱油、豆瓣酱,步骤:1.大头宝鱼洗干净。　2.蒜葱切沫姜切片。　3.葱蒜蒜花椒放到锅里翻炒。　4.放入一勺豆瓣酱。　30分钟-1小时　一般　咸鲜　炖　配方　12种材料　大头宝鱼　2斤　适量　适量　适量　适量　做法　6个步骤　步骤1.　点击图片进入烹饪模式　大头宝鱼洗干净。　步骤2.　蒜葱切沫姜切片。　步骤3.　葱蒜蒜花椒放到锅里翻炒。　步骤4.　放入一勺豆瓣酱。　步骤5.　倒入1碗半的水,加入五香粉,一勺糖　2勺酱油1勺耗油　2勺醋　一些辣椒粉。　步骤6.　倒入鱼炖煮,倒入锅中就不要动了,鱼容易碎。炖熟了,撒香菜就可以了。