对高血压患者而言,适量吃柿子是有益的。柿子当中含有丰富的糖分、果胶和维生素,有很好的清热和润肠的作用,是高血压患者天然的保健食品。但是柿子中也含有大量的单宁酸,它会影响身体对铁质的吸收,因此不建议多吃。资料显示:高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征,可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。