回鱼肉肥而不腻,春秋两季最肥嫩;回鱼兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。回鱼不仅好吃,而且有补中益气、开胃利水之功效。湖北群鱼荟水产科技有限公司