蜂王浆有较强的酸性,有些人胃、肠的状况不宜于食用酸性物质,最好选择其它服用时间;如果在空腹时服用,应采取适当的措施,避免或减少酸性物质对胃、肠的刺激。
有主张饭后服用蜂王浆的解释说,蜂王浆中含有糖类,饭后服可防止增加血糖的浓度。也有许多人认为蜂王浆中含类胰岛素,可调节血糖,不必担心服蜂王浆会增加血糖。
服用蜂王浆对血糖的影响不应成为问题。按AKENAK的分析,蜂王浆中含糖量为9.1%,如果每日服用蜂王浆5克,其中的糖只有0.455克。根据文献介绍,每人每天需要从饮食中获取的糖量为280克。口服蜂王浆中所含的糖量与饮食中的糖量相比,可谓微不足道。如果要精确控制每日食入的糖量,也可将所服蜂王浆中的糖量计算在饮食之内,并非必须采用饭后。至于蜂王浆中是否存在类胰岛素,尚待进一步研究;即使存在,吸收后也会被消化、分解,不能发挥作用(参考本报2004年3期)。