菠萝蜜籽含有大量的淀粉,在煮熟之后,籽里面的肉就会被煮得软绵绵,吃起来沙沙糯糯的,口感和味道都和板栗比较接近,用来当零食吃特别不错。除了味道和口感以外,菠萝蜜籽还具有滋阴补虚的功效,女生常吃,还能改善身体状况。那这种菠萝蜜籽应该怎么吃呢?最简单的方法就是水煮了,将菠萝蜜买回家,吃掉果肉以后,把籽留下,然后清洗干净,放入锅中加水煮熟。等煮熟之后,再捞起来晾凉到不烫手,这样就可以剥皮吃了,吃起来粉粉糯糯的,味道略淡,但是比起土豆、板栗也一点都不差。
当然,除了这种做法,其实它还可以用来煲汤,在煲汤的时候,将它削皮,然后放入锅中一起煲,等汤煲好之后,就可以吃了。这样煲的汤,营养溶于汤水中,喝起来滋阴补虚、排毒瘦身,效果非常不错,比板栗汤还要好喝。