如果既要饮用低度白酒又要适当储存高度白酒的话,不妨采用降度的简行方法。 简行方法: 用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去 1 即可。如:原酒 65 度,目标酒度 38 度, 65/38=1.71 即 100 毫升加水 71 毫升。调制的酒度虽不精确,自己饮用无伤大雅。 加浆所用水以蒸馏水或纯净水为首选,蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低,降度后白酒不易出现失光或浑浊,纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一。如果不考虑失光、浑浊也可以加入冰块或喜欢的饮料。 如此看来,白酒降度也并非一件易事,所以应该 “瞧得起”每一瓶低度白酒,因为兑水也能兑的这么有科学!