很喜欢吃鱼却没怎么做过,不敢去收拾鱼看见鱼鳞全身不舒服,今天回家爷爷说做鱼头皮发麻,幸好爷爷给收拾好了,学着妈妈小火慢煎加水炖,做出来的鱼居然味道特别的好,宝宝和宝爸都很喜欢。　主料　辅料　油适量　盐适量　糖适量　醋适量　酱油适量　葱花适量　蒜适量　姜适量　小辣椒2个　小辣椒炖鱼的做法　准备的鱼收拾干净。　锅里放油。　把鱼放进去煎到两面金黄。　加水放调料,盐,老抽。　姜切片,蒜切片。　把姜片和蒜片放进鱼里面。　小辣椒切段。这种辣椒很辣2个就可以了。　把辣椒放进鱼里面。　放糖,醋调味。　香辣可口鲜味十足的鱼就好了。　小贴士　煎鱼是要注意火候,不然很容易把鱼煎糊。　收藏　125收藏