雪燕是苹婆属树木的植物木髄分泌物,泡发后与燕窝比较像,雪燕之名由此而来。主产地有印度、越南、老挝、马来西亚、缅甸、云南等热带地区。现代研究功效其富含多种人体所需氨基酸、微量元素等,具有补水保湿,减肥排脂,润肠通便,提高人体免疫力,增强儿童大脑开发,抑制肿瘤细胞的生长与转移,使皮肤丰满、紧实有弹性的作用,是一种天然糖醛酸,又称玻尿酸,目前公认的最佳保湿成分。用法及食谱有牛奶炖雪燕、桃胶莲子雪燕炖银耳、蔓越莓冰糖炖雪燕、雪蛤雪燕百合润肺汤等。注意事项:1、雪燕不宜大量服用;2、建议隔水炖,可以保留营养;3、孕妇建议少服或不服;4、不宜炖时间过久。