黄云霞 主任医师
复旦大学附属中山医院 营养科三甲
热量(大卡/100克)
营养素
含量(每100克)
蛋白质
3克
脂肪
3.2克
碳水化合物
3.4克
粗纤维
一
单不饱和脂肪酸
1.1克
多不饱和脂肪酸
0.2克
反式脂肪酸
一
胆固醇
15毫克
植物固醇
一
胡萝卜素
一
叶黄素类
一
番茄红素类
一
维生素A
41.1微克
维生素C
1毫克
维生素D
一
维生素E
0.21毫克
维生素K
一
维生素P(类黄酮)
一
维生素B1(硫胺素)
0.03毫克
维生素B2(核黄素)
0.14毫克
维生素B3(烟酸)
0.1毫克
维生素B4(胆碱)
一
维生素B5(泛酸)
0.313毫克
维生素B6
0.042毫克
维生素B7(生物素)
一
维生素B9(叶酸)
5微克
维生素B12
0.36微克
维生素B14(甜菜碱)
一
亮氨酸
253毫克
蛋氨酸
67毫克
苏氨酸
104毫克
赖氨酸
214毫克
色氨酸
39毫克
缬氨酸
139毫克
组氨酸
64毫克
异亮氨酸
119毫克
苯丙氨酸
117毫克
钙
104毫克
镁
11毫克
钠
37.2毫克
钾
109毫克
磷
73毫克
硫
22.15毫克
氯
57.36毫克
铁
0.3毫克
碘
一
锌
0.42毫克
硒
1.94微克
铜
0.02毫克
锰
0.03毫克
氟
一