益母草红糖鸡蛋汤有多种功效,例如美容养颜、活血化瘀、降血压、提高机体免疫力等。(1)活血调经。益母草有很好的活血调经的作用,而红糖可以起到补血活血的作用,如有月经不调、痛经等现象,可适量服用,益母草红糖鸡蛋汤可起到温经散寒、调经的作用,还起到缓解疼痛的作用。(2)美容养颜。益母草中的微量元素锰能抗氧化、防衰老、抑制癌细胞的增生,所以益母草红糖鸡蛋汤有美容养颜、抗衰防老的功效。(3)降血压。益母草含有多种生物碱、精氨酸、油酸等物质,可以起到降血压、抑制血栓、抑制皮肤真菌等作用。(4)提高免疫力。益母草中的微量元素砷具有增强免疫细胞活力、提高机体防御疾病的能力。所以益母草红糖鸡蛋汤有提高机体免疫力的功效。