豆浆的功效有以下几种:
提升身体素质
豆浆中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量丰富,还有多种微量元素,维生素及核黄素,这些都有利于增强体质。
防治糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血压
豆浆中含有丰富的豆固醇及钾和镁元素,可以起到积极的抗盐钠作用。众所周知,吃的过咸,容易得高血压。其实这就是吸收钠过多的原因。而豆浆可以有效平衡人体钠的数量。所以,对于预防和治疗高血压均有积极的作用。
防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙可以促进心脏血液循环,改善心肌功能,降低胆固醇,有效阻止血管痉挛。每天喝一杯豆浆,可以有效降低冠心病发病率和复发率。
增强大脑机能
豆浆中所含的镁、钙元素,可以有效地降低脑血脂含量,改善脑部血液循环,起到预防脑血栓、脑梗塞的作用。另外,豆浆富含卵磷脂,可以增强脑部细胞活性,降低脑细胞死亡率,增强大脑机能。
酸奶
酸奶可以促进有益的细菌生长,消灭有害细菌,维持细菌平衡。酸奶的功效有以下几种:
1、促进消化:
酸奶中含有多种酶,可以促进胃酸的分泌,可以增强食欲,改善消化功能。另外,酸奶中含有丰富的短链脂肪酸,可以有效改善肠胃功能,对于便秘有积极的治疗作用。同时,酸奶在加工过程中,牛奶中的乳糖和蛋白质被更好的分解,有利于人体吸收。
2、预防癌症:
酸奶中的乳酸菌可以有效的减少癌细胞的产生,进而降低致癌因素,起到预防癌症的作用。
3、降低胆固醇:
有数据显示,每天饮用2~3份或者以上酸奶的人群,高血压发病率只有常人的50%。所以,高血压人群要多喝酸奶。
4、延缓衰老:
酸奶可以抑制肠道中腐生菌的生长,有效降低毒素对于肝脏、大脑及其他脏腑的危害。脏腑健康,是延缓衰老的第一要素。
5、维持肠道平衡:
酸奶中的乳酸菌可以维持肠道菌群平衡,打造坚实的屏障,有效抵御有害菌的侵入,减少腐败茵在肠道中产生的毒素,进而达到保护肠道的作用。
6、增强免疫力:
乳酸菌含有丰富的活性菌,可以帮助改善人体的乳糖不耐,肠炎,腹泻等一些疾病,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。
7、美容:
日常可以把酸奶和一些木瓜,香蕉,绿茶粉,或者一些其它的物质做成奶昔喝,促进美容,减肥。
水
水是生命之源,水也是生命中所必需的物质。对于人体而言,它参与生命的运动,排除体内有害毒素,帮助新陈代谢,维持有氧呼吸等等。它的作用与功能是独一无二的。
1、生理功能:
水是维持人体健康的重要营养物质之一,它参与人体各种物质的化学反应,同时也是化学反应的介质。各种营养物质必须先溶解于水,然后通过种各种液体运往全身各种组织器官和细胞中,以发挥自身的作用。
2、代谢作用:
水不仅是体内营养和代谢产物的溶剂,同时也将各种物质通过循环带到五脏六腑。水参与体内一切物质的新陈代谢。没有水新陈代谢将无法进行。
3、运输作用:
人体血液中90%是水,血液循环畅通,能量交换和物质转运才得以进行。血液所以能循环,要靠水的载体作用和流通作用。
4、润滑作用:
水具有润滑作用,如泪液、唾液的分泌。水可以减少关节、脏器及组织细胞的磨擦,保持运动协调的状态。
5、溶解作用:
体内的无机盐和各种有机化合物,各种酶和激素都需要水来溶解。
6、消化作用:
水的最大功能是参与营养素的消化。人体内的消化液包括唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等主要是由水构成,而食物的消化主要依靠消化器官分泌的消化液来完成。
7、调节作用:
水能吸收代谢产生的多余热量,从而调节体温,使人体温不发生明显波动。如汗液的蒸发,能带走大量热量,维持正常体温。
8、亲和作用:
当人体脱水时,水最先进入脱水细胞显示出水有很强的亲和力。
各个时间段喝水的好处
两餐之间:
此时食物已逐渐消化、吸收,体内废物毒素易潴留,饮水可加速毒素排泄,减轻肝和肾脏的负担。
起床后
老年人在夜间睡眠时,因排尿、出汗、呼吸,体内相对缺水,导致机体代谢物积存。起床后饮杯水,可使血液正常循环,还可预防高血压、脑血栓、心肌梗塞等疾患的发生,饮水后跑跑步更有益处。水分可使胃肠道保持清洁,还有助于肝脏的解毒以及肾、内分泌功能的改善,提高免疫功能,预防感冒、咽喉炎、关节炎和某些皮肤病。
老年朋友要合理安排每日的健康“饮”品:如早晨吃早饭的时候喝一杯热豆浆,上午适量饮点绿茶,午饭后喝一小杯酸奶不失为一种好的习惯;老年朋友可以根据自己的饮食习惯进行调整。当然,真正想要健康长寿还需摄取全面营养、适当锻炼和保持心理健康。