果冻般的水蒸蛋
8.5综合评分
78人做过这道菜
宝宝都会主动问拿水蒸蛋吃了,嫩滑好吃\ud83d\ude0b也可以加点肉沫一起去蒸,也很好吃的。

用料

盐少许
熟油少许
特级酱油2勺

果冻般的水蒸蛋的做法

鸡蛋打散,这样的鸡蛋液作为一份
加入两份温开水,再搅拌一下
倒入不锈钢碟子里,封上耐高温保鲜膜,在膜上扎几个小孔
锅里水烧开,转小火将碟子放进去蒸8-10分钟即可
出炉后,撕去保鲜膜,淋入酱油撒上葱花,再热油进去即可

小贴士

冷水蒸出来的水蛋不滑,而且内部和表面都很粗糙!

参照这个菜谱,大家做出 79 作品

全部79个作品

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