鱼肝油能够补充人体所需要的维生素A,维生素D,磷,以及大量的不饱和脂肪酸。其中维生素A有利于眼睛的生长发育,对于眼睛适应外界光度的调节有很好的帮助,还能够促进视觉细胞中色素的形成,降低夜盲症以及视力减退疾病的发生,对眼睛的保健功能效果很好。另外,鱼肝油中的维生素D,还能够提高人体骨骼的生长发育,对于牙齿的健康,也有很好的保健功能。尤其对于婴幼儿来说,每天补充适当量的鱼肝油,能够有效预防佝偻症的发生,对于钙的合成有一定的促进作用。