鹅蛋煮多久能煮熟?
1.鹅蛋煮时间大约在十分钟左右即可熟透,如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右,如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。
2.用家里的筷子 夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了,要把蛋捞在凉水锅里,这样蛋不会粘在蛋壳上。
3.鹅蛋蛋白是透明的,白色,煮熟的鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉,蛋黄的比列约占三分之二,颜色粉黄,吃起来微微有些腥,有嚼劲。
4.盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟时,蛋白凝固,蛋黄半熟,十分钟蛋就可全熟。
总结
1.鹅蛋在凉水中大概煮十分钟左右。
2.用筷子夹一下蛋,不滑落就熟了。
3.熟的鹅蛋蛋白胶质透明佳白如玉。
4.在鹅蛋中加盐熟的比较快。