泡茶要用壶,茶杯要有柄,不要用无柄的茶杯,以避免手与杯体、杯口触碰。
7.留客人吃饭,为客人夹菜似乎很正常,其实这是很不卫生的。如果主人想表示好客之意,应使用公筷、公勺夹菜舀汤,千万不要用自己的筷子去夹。
8.如果和客人一起在客厅看电视,则要请客人自己选台。
9.如果在家里留宿外地客人,千万别让客人睡沙发,并且应主动照顾客人的洗漱。
客人告辞,都应该以礼相送。有些主人因为来客的身份不同,所以会有很明显的不同,其实这是很不正确的,不管是怎样的客人,都应该礼貌对待,这样才能体现出你的修养。告别要态度真切,自然,不要草率或者应付,对每一位客人都应该照顾到,但可以适当掌握程度,要使客人有种值得留恋和友谊珍贵或是得到尊重的优越感。
用语可以说普通的“再见”“慢走”“欢迎下次光临”“以后还请继续指教”。如果与对方关系密切的某位没来,还可在临走时说“下次可要带某某来哦,”对于初次来的客人,要周到细致,比如介绍附近的交通,住宿,或是叫熟客接送等。
“你走好,欢迎下次再来玩”“下次记得再来玩啊”“下次一定要再来啊,呵呵”,好多的呢,就看你对什么人来说了,一般比自己小的呢,那说话就要显的很俏皮,那样会给他一中亲切感,他也会很乐意下次再来玩,因为他会觉得你友善,很乐意和你做朋友。
“有空下次再来”,“慢走啊,路上开车小心点”,我觉得后面那句让人听着就感觉舒服,这样让人觉得你很关心他,当然也别忘了说前面那种话。
不管你是真心的还是什么,都要有礼貌。和长辈道别,一般是说“您慢走啊,有空常来坐啊”;和平辈道别,很经常听到一句就是“拿我家就当自己家一样,有空就来串串门啊”;和小辈道别,可以说“下次还可以来和哥哥姐姐玩,下回你来啊,我给你准备好吃的”;呵呵,这样小辈的家长还会觉得你很照顾他们家小孩呢。其实呢,不管说什么做什么,发自内心,那一定是最棒的。大家都会喜欢你的。
如果和自己差不多的,说话时,可以,很随意,但随意中要不失诚意,要让他觉得你是真诚的,真心实意的。跟年长的说话就要很有礼貌了,因为那样是对他的尊重,不要让他觉得你做位一个小辈有点不懂礼貌。
正式场合如何接待客人?
日常会见朋友的时候,我们出于礼貌,一般是先介绍客人。可正式场合,就必须先介绍主人。
接待人员一般都要紧跟在客人的后面,和对方保持30度左右的角度,这样客人用眼角的余光就能看见你,你们之间的谈话也不会因为距离太远而受到影响。”
认真倾听客人谈话是对对方最基本的尊重。这在日常的社交中都非常重要,何况是在正式场合中。
接待客人的基本礼仪
会见的礼仪与技巧
(1)问候时最好点名道姓。迈进会客室的门,你的第一句话可能是:“你好,见到你很高兴。”但这却不如说:“王经理,你好,见到你很高兴。”据测,后者比前者要热情得多。
(2)若对方没请你坐下,你最好站着。坐下后不应掏烟,如对方请你抽烟,你应说:“谢谢。”请记住,切莫把烟灰和火柴头弄到地板上,那是很不得体的。
(3)主动开始谈话,珍惜会见时间。尽管对方已经了解到你的一些情况和来访目的,你仍有必要主动开口。你可再次对某些问题进行强调和说明。这不仅仅反映一个人的精神面貌,也是礼貌的需要。
(4)请不要急于出示你随身带的资料、书信或礼物。只有在你提及了这些东西,并已引起对方兴趣时,才是出示他们的最好时机。另外,你得事先准备好,当对方询问你所携带资料中的有关问题时,你应给予详细的解释或说明。
(5)保持相应的热情。在谈话时,你若对某一问题没有倾注足够的热情,那么,对方会马上失去谈这个问题的兴趣。
(6)当愤怒难以抑制时,应提早结束会见。愤怒会使你失去理解他人和控制自己的客观尺度。它不仅无助于问题的解决,反而会把事情搞得更糟。
(7)学会听的艺术。听有两个要求,首先要给对方留出讲话的时间,其次要听“听话听音”。如对方首先讲话,你不可打断对方。应做好准备,以便利用恰当的时机给对方以响应,鼓励对方讲下去。
不能够认真聆听别人谈话的人,也就不能够“听话听音”,更不能机警、巧妙地回答对方的问题。记住:不论是社交场合,还是在工作中,善于听乃是一个人应有的素养。
(8)避免不良的动作和姿态。玩弄手中的小东西,用手不时地理头发、搅舌头,清牙齿,掏耳朵,盯视指甲、天花板或对方身后的字画等,这些动作都有失风度。
也不应忘记自己的身份去故作姿态,卖弄亲近:“咱俩无话不谈,要是对别人,我才不提这个呢!”俚话和粗话更应避免。
(9)要善于“理乱麻”,学会清楚地表达。善于表达使人终生受益。讲话不会概括的人,常常引起人们的反感:叙事没有重点,思维头绪混乱的人,常常迫使人们尽量回避他。一般来说,你若从没有担心过别人会对你的话产生反感,就意味着你已引起他人的反感了。
(10)要诚实、坦率,又有节制。若在一件小事上做假,很可能使你的整个努力付诸东流。对方一旦怀疑你不诚实,你的各种不同凡响的作为都将黯然失色。谁都不是十全十美的完人,因此,你可以坦率地谈起或承认自己的缺点或过失。在评论第三者时不应失去体量他人的气度,无节制地使用尖刻语言只会让人疑心:“谁知哪一天,他也许会在背后这样说我呢。”
(11)作一次音色和语调的自我检查。把自己要讲的话录音5分钟,听听是否清晰,喉音、鼻音是否太重?语速怎样?语调老成、平淡吗?如不满意,改进后再录一段听听。充满朝气的语调会使你显得年轻。此功重在平时留心多练。
(12)如果对方资历比你浅,学识比较低,你应格外留心自我优越感的外露。当你介绍了自己令人羡慕的学位职称等情况后,对方也得谈到他的相应情况。为了避免对方自愧不如,在介绍自己时你应该谨慎一些。对对方可以表示赞佩。过度的关心和说教应该避免,要表现出诚意和合作精神。
(13)注意衣着和发式。第一次见面就给人一种不整洁的印象,往往会给你的自我表白投下阴影。平时不修边幅的企业家,在会见前应问问懂行的人,让他根据你的年龄、体形、职业及季节等因素设计一下你的衣着和发式。
(14)会见结束时,不要忘记带走你的帽子、手套、公事包等东西。告别语应适当简练,克制自己不要在临出门时又引出新的话题,因为没有理由认为告别才是会见的高潮。
商务握手礼仪
握手的标准方式:
行至距握手对象1米处,双腿立正,上身略向前倾,伸出右手,四指并拢,拇指张开与对方相握,握手时用力适度,上下稍晃动3、4次,随即松开手,恢复原状。与人握手,神态要专注、热情、友好、自然,面含笑容,目视对方双眼,同时向对方问候。
握手的先后顺序:
男女之间握手,男方要等女方先伸手后才能握手,如女方不伸手,无握手之意,方可用点头或鞠躬致意;宾主之间,主人应向客人先伸手,以示欢迎;长幼之间,年幼的要等年长的先伸手;上下级之间,下级要等上级先伸手,以示尊重。多人同时握手切忌交叉,要等别人握完后再伸手。握手时精神要集中,双目注视对方,微笑致意,握手时不要看着第三者,更不能东张西望,这都是不尊重对方的表现。军人戴军帽与对方握手时,应先行举手礼,然后再握手。
握手的力度:
握手时为了表示热情友好,应当稍许用力,但以不握痛对方的手为限度。在一般情况下,握手不必用力,握一下即可。男子与女子握手不能握得太紧,西方人往往只握一下妇女的手指部分,但老朋友可以例外。
握手时间的长短:
握手时间的长短可根据握手双方亲密程度灵活掌握。初次见面者,一般应控制在3秒钟以内,切忌握住异性的手久久不松开。即使握同性的手,时间也不宜过长,以免对方欲罢不能。但时间过短,会被人认为傲慢冷淡,敷衍了事。
握手的禁忌:
不要在握手时戴着手套或戴着墨镜,另一只手也不能放在口袋里。只有女士在社交场合可以戴着薄纱手套与人握手。握手时不宜发长篇大论,点头哈腰,过分客套,这只会让对方不自在,不舒服。与基督教徒交往时,要避免交叉握手。这种形状类似十字架,在基督教信徒眼中,被视为不吉利。与阿拉伯人、印度人打交道,切忌用左手与他人握手,因为他们认为左手是不洁的。除长者或女士,坐着与人握手是不礼貌的,只要有可能,都要起身站立。
待客细节
在现代生活与社交中,邀请朋友来家做客应该说是待客的最高礼遇了,所以,在接待的细节上也要千万小心,不要因为一不小心的失礼而得罪了客人。同样,受邀的客人更应该注重做客礼节,以示对主人的尊敬与感谢。
现在很多家庭喜欢用一次性纸杯招待客人,以示干净。其实这种做法是有些失礼的,一次性纸杯只适合在家庭中举行的同龄人舞会等多人聚会中使用。对于客人的专门拜访,主人应该用好东西招待客人,用一次性的纸杯显得没把客人的来访看得很郑重,这是对客人的不礼貌。如果您和客人都觉得还是用一次性杯子放心,那么您最好准备几只漂亮的杯座托儿,这样正式一些,也显示出对客人的尊敬。
餐饮礼仪知道多少
一般礼仪
入席时应有优雅的风度和良好的仪态,手应该洗干净,头发应梳整齐。要坐得端正,双腿靠拢,两足平放,不宜两腿交叠。双手和手肘部离开桌子。入座后,可取白色餐巾铺在膝上(餐巾只可擦嘴,不可擦汗)。就餐时,应有愉快的表情。进餐时应自然、从容,嚼食物时慢些,喝汤时不要发出在的声响。若控制不住要打喷嚏或咳嗽时应用手帕捂住口鼻,低头而向一旁,避免发出声响。在餐桌上不能拧鼻涕,可用手帕轻擦或去洗手间;宴席上的谈话应自由轻松,不要静坐不语,不要只与一两人交谈。交谈时既要注意谈话的内容,又要讲究谈话的艺术。敬洒时,上身挺直,双腿站稳。需干杯时,应按礼宾顺序由主人与主宾先干杯。正式宴会上,女士一般不宜首先提出为主人、上级、长辈、男士的健康干杯。劝酒要适可而止,尤其在国际交际场合,不宜劝酒。切忌饮酒过量,以控制在本人酒量的三分之一为宜。
正确的“吃相”
在入座之后,一面做好就餐的准备,一面可以和同席的人随意进行交谈,以创造一个和谐融洽的用餐气氛。不要旁若无人,兀然独坐;也不要眼睛碌碌地盯着餐桌上的冷盘等,或者下意识地摸弄餐具,显出一别迫不及待的样子。
当开始用餐时,特别要注意以下几点:
一是主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。
二是夹菜要文明,应等菜肴转到自己面前时,自己再动筷,不要抢在邻座前面;一次夹菜也不宜太多。
三是要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。
四是不要挑食,不要只盯着自己喜欢的菜吃。或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
五是用餐的动作要文雅,夹菜时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泌翻。
六是不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没有示意结束时,客人不能离席。