说起大庆美食,大家肯定首先想到的就是坑烤了,坑烤是大庆比较具有代表性的一道美食,好吃,而且很有当地的特点,和一般的烧烤不一样,给人新鲜感,到底大庆坑烤哪家正宗呢?大庆哪家坑烤最好吃?为你推荐这一家。
大庆坑烤哪家正宗——吉祥农家坑烤
坑烤是大庆的特色,来大庆一定要吃一顿正宗的坑烤,这家店是位于坑烤一条街上的一家店,属于比较地道的东北农家乐,挺有特色的一个地方,地理位置还行不觉得拥挤,老板热情,价格也比较实惠,
坑烤五花肉
整块的肥瘦相间的五花肉,用锡纸包裹着,烤好后切片,这个五花肉口感相当好,肥瘦相间,表面微焦金黄,多余的油脂已经流出,吃起来不会很腻。
坑烤鲤鱼
这里的鲤鱼分量相当足,一条鱼足足有3斤重,鱼烤之前,已经腌制的特别入味。别看鱼头貌似有点焦黑,但鱼皮烤的恰到好处,鱼肉是蒜片状的,没有多余的调料香,只有咸淡和鱼的鲜味,却也足够!
坑烤猪手
猪手其实算是比较难烤的东西,也不是那么容易入味,但是这家不一样,整个的猪手烤完之后,店家会贴心的掰成小块,22元每只。有淡淡的卤味和焦香味,但是吃起来不会很油腻。
烤土豆和靠地瓜
坑烤的地瓜土豆非常甜,由于坑烤的过程加盖,食物的香味散不出去,所有的食材都保留了最原始的香味,一个简单的烤地瓜,那味道已经很赞了。
地址:大庆龙凤区铁东新区龙凤湿地坑烤一条街
大庆坑烤哪家正宗——吉顺坑烤
北方就是喜欢吃烧烤和火锅,这家店的评价是很高的,基本上菜品的分量很足,羊排很好吃,鸡和猪手都很不错,还有鲤鱼、地瓜等等美食,现在很多人都会到这条街上来吃坑烤,尤其是这家,据说号称口碑第一的店,果然名不虚传。
坑烤金针磨
锡纸金针磨在这里可是很受欢迎的,不同于平时在烧烤店吃到的口感,除了葱、油、姜、蒜还放了其他的香料,味道更好,锡纸盘底的油脂被金针磨吸收的恰到好吃。
坑烤羊排
这个羊排68元两斤,羊排都选用的是精致的羊小排,肉嫩味美,脆骨也很好吃,出坑的时候,羊排的香味就会出来,这时候趁热吃最好,因为凉了会影响口感,膻味就会重一些!
坑烤笨鹅蛋
烤鸡蛋,最好吃的就是蛋清了,鹅蛋特有的乳白色,很劲道,弹弹的,蛋黄太大个了,一个人吃半个刚好,特别面,小心噎到哦!本鹅蛋10元1个
地址:铁东村坑烤一条街三聚德坑烤斜对面
大庆坑烤哪家正宗——坑烤厨房
这家店看起来是一家农家小院的样子,自己家种的各种蔬菜,还有葫芦,南瓜,丝瓜等等,很天然,菜品质量没的说。
菜品和烤全羊真的是超级的好吃,外酥里嫩的,羊排吃起来特别多香,羊腿也特别多好吃,肉不多,到边上的薄肉都很入味,吃起来特别的香。
烤地瓜
它家的地瓜特别的甜,里面还是红的,特别的好吃
烤土豆
皮是脆脆的,里面是软软的,蘸点酱吃真的很好吃哦。