青口贝先解冻,把外壳刷洗干净,黑色的内脏及绒毛都要撕掉,内脏必须去除,不然吃起来会有泥沙。
冷冻青口贝的清洗方法:
1、化冻后用清水洗几次,把外壳刷洗干净。
2、黑色的内脏及绒毛都要撕掉
3、最后用流水冲洗几遍就完全可以了。