吃烂水果的危害?
吃了烂水果,里面的真菌毒素很有可能导致人体出现头晕、恶心、腹泻、腹胀等,严重的还会出现昏迷而危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外,还有较强的致癌作用。此外,水果腐烂后其所含的硝酸盐,还会变成有毒的亚硝酸盐。
所以,从以上的观点我们可以清楚的得知,吃烂水果对于我们身体健康危害是非常大的,哪怕是把霉变的部分去掉也好,吃起来也未必是安全的,因为霉菌会进一步扩散到水果的其它完好部位去。
因此,我们在选择水果的时候,一定要注意尽量选择那些表皮比较光滑、色泽比较鲜艳、香味比较浓郁的新鲜水果。如果是颜色暗淡、无香味的水果不宜选购,这样的水果买回来存放不了多长时间就会变坏。如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3,应该扔掉,以免身体健康受到危害。
关于水果的一些注意事项
1、常买、买少