作为花茶,玫瑰花茶香气浓郁清幽,味醇而甘,具有美容、润泽肌肤、理气解郁之功效,是理气、柔肝醒胃之佳品,最多的用途还是开水浸泡后,拿来做面膜或洗澡时放几片,据说对皮肤很有好处,花朵有广泛的用途,玫瑰糕、玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰酱、玫瑰花茶等广受市场欢迎;玫瑰油价格昂贵,是香料工业和制药工业的重要原料,1公斤价值1.52公斤黄金,故玫瑰又有“金花”之称,玫瑰的花供食用,为蜜饯、糕点等食品的配料,简易的加工方法是将鲜花铺在席上散热,揉脱花萼、花蕊、花柄,并用簸箕把它们扬弃,将纯花瓣置箩筐内,加糖搓揉,按每斤鲜花加糖一斤,搓制成团,装篓用纸封口,供作糕饼的调味香料。用于熏茶、泡酒,或以糖霜和乌梅捣烂制成玫瑰酱,曝晒后收于磁瓶内经年色香不变,可任便使用,还可用纺织品包之以作扇坠、香囊等,效果均比其它花香优越。
玫瑰花除观赏外,也是送人的最佳选择,花瓣可提炼香水,阴乾后可做感冒药、眼药,根及树皮含单宁酸,可做丝织品的黄楬色染料,花季红熟的果实为球形,含丰富维他命C,可食用,妙用无穷。
玫瑰花的利用:
玫瑰花为落叶灌木,冲泡时有一种甘甜味,常用用途除泡茶之外,还可用来熏茶、浸酒。又称「天使的赠予」,古波斯人运用玫瑰酿酒,土耳其人用玫瑰水制糖。玫瑰花茶质纯温和,花形唯美,气息雅致,颜色粉嫩,入口甘柔不腻。经常饮用,可帮助促进新陈代谢。常用来取代具刺激性的饮料,餐后睡前饮用皆宜。在烹调时加入玫瑰花水,可添增食物的清香。
浓郁的玫瑰芳香、具镇静与松弛的特性,可平衡滋润疲惫的肌肤、舒缓紧绷的情绪,让您沈醉在浪漫的玫瑰花香中。广泛用於化妆品及沐浴用品。
一般花店卖的玫瑰花因有多量的农药,切切不可使用於内饮或外用,如受限於环境无法自己栽培的话可以利用市面上所售的玫瑰花茶的乾燥玫瑰。
玫瑰花水制作法:
约10朵新鲜玫瑰花或一汤匙乾燥玫瑰,用一小杯蒸馏水泡约分钟或用咖啡壶蒸溜出玫瑰花水,倒入蒸脸器或直接放入热水中泡开,用大毛巾围住脸部即可蒸脸。
去角质敷面泥制作法:
材料:蒸馏水适量,美容用黏土半碗,燕麦1/3,玫瑰花瓣用疏菜调理机或果汁机搅碎,材料搅拌均匀,可滴入玫瑰精油加强香气。
浴盐:
材料:红色美容黏土2g、粗盐200g、燕麦10g、乾燥玫瑰花瓣,粗盐先捣碎,放入容量250g密封容器内(容器一定要洗乾净风乾),放入黏土、燕麦后盖紧瓶盖用力摇匀后,加入玫瑰花办,玫瑰精油适量,再盖上瓶盖摇匀,完成后加以密封置於阴凉通风处,一个月后即可使用。
护唇霜:
材料:玫瑰、天竺葵精油各数滴、甜杏仁油13ml、蜂蜡2g、蜂胶数滴、维他命E一粒、先将蜂蜡置於容器上用小火直接加溶解,再加入其他材料轻轻搅拌均匀放凉,装入乾净的容器内,可保存半年。
玫瑰醋:
材料:乾燥玫瑰花5、6朵,白酒醋300cc,洗净晾乾新鲜迷迭香2枝,
装瓶后置於阴凉通风处,每天需轻轻摇晃一次,使香味均匀混合,约3-4星期后将材料取出即可,存放期约半年。为食用醋的代替,沙拉盘、料理的调味皆可利用。