虾皮胡萝卜鸡蛋饼
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polaris滴食记
小时候最怀念的早餐就是在路边买一份鸡蛋饼吃,现在很少在外面吃早饭了,喜欢在家里做早餐吃,今天做了一道改良版的鸡蛋饼。
虾皮胡萝卜鸡蛋饼的用料
葱少许
虾皮胡萝卜鸡蛋饼的做法
步骤1
准备食材:鸡蛋2个,低筋面粉60g,虾皮10g
步骤2
先在碗里打两个鸡蛋
步骤3
将鸡蛋打散
步骤4
鸡蛋打匀后加入虾皮搅匀
步骤5
然后再加入葱和胡萝卜粒搅匀
步骤6
加入过筛后的低筋面粉
步骤7
将其搅拌成面糊
步骤8
将不粘锅加热后,舀一勺面糊,单面可以脱离后翻面
步骤9
两面煎成微焦后,即可出锅
步骤10
成品图
步骤11
配上一份麦片粥,就是一份不错的早餐。
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