经常在备孕坊群聊里看到有备孕妈妈问,备孕期间吃什么可以促进卵泡生长发育的?很多备孕妈妈都会推荐吃黑豆,那么黑豆真的有促排这个神奇的功能吗? 黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首,因此也赢得了“豆中之王”的美誉。黑豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其中大豆黄酮甙就是能够帮助备孕期女性的其中一大法宝。 黑豆具有大豆黄酮甙,大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮又称植物雌激素,补充雌激素效果很好,能调节雌激素分泌不足或过剩。而雌性激素则是增加子宫内膜的厚度,刺激卵泡发育,以及促进输卵管发育,加强输卵管节律性收缩的振幅。因此,黑豆有可以促排卵和帮助女性受孕的神奇功效。 备孕黑豆什么时候吃? 备孕期间可以吃些黑豆,若是想补充雌激素,可以从月经结束后第一天起开始吃,连吃6天;若是想改善黄体功能,那么应该从排卵开始,每天都吃一碗黑豆粥;若是想促进卵泡生长,应该在女性监测到有优势卵泡的时候才吃,吃到排卵后就不吃了,如果是在还没有优势卵泡的时候吃的话,就会抑制卵泡的生长。而一天中,在下午5-7点吃为益,这个时间段正好是肾经开的时候,这个时候吃效果最佳。 备孕吃黑豆的做法 1、水煮黑豆 准备47颗(10g)黑豆,用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透,可放一点盐。从月经结束后第一天起开始吃,连吃6天,能有效补充雌激素,使卵泡发育的更好。 2、黑豆糯米粥 准备若干黑豆,用清水浸泡12小时左右,按黑豆30g、糯米60g(1:2)的比例熬至熟透,可放一点盐,吃的时候再加一点红糖。从排卵开始每天都吃一碗,可以改善黄体功能不足,还有保胎功效。 3、当归黑豆汤 准备当归 50克,金银花15克,红枣十颗,黑豆一把,红糖2两,鸡蛋三至五枚。把当归和金银花用纱布包好(有人说放金银花不太适合,可以不放,其余照常)和其余几样一块放锅中像煮药一样,末了汤汁够一碗就行。然后把汤喝完,红枣,黑豆,鸡蛋全都吃完。在月经第一天服用,出血后半天左右服用就可以。 4、黑豆乌鸡汤 准备何首乌100克,黑豆150克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用;加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量即可。这可作为备用女性的日常食谱,想吃就吃,有滋补肝肾、活血补血、养颜乌发、养心安神的功效。 备孕吃黑豆的注意事项 1、黑豆皮特别有营养,很多有效的成分都在皮上,所以建议大家在吃的时候可以先把豆子煮烂或是打成豆沙、豆浆,不过滤连浆带渣都吃掉。 2、在选择黑豆的时候要注意,因为有的黑心商家会拿黑芸豆冒充黑豆。真的黑豆爆开皮之后会看到青黄色的豆子肉,如果是雪白的,就是假的。 ( 黑豆如何挑选: ①又黑又亮的,看起来很摩登,但别被它外面坑骗了,这是旧货。 ②奇怪的黑豆上附着一层白霜,扳开里面有点青色的是上等货,白白的是通俗货。 ③看表面:正宗的黑豆,黑豆的颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色也并不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的却是黑中泛红;而经过染色的假冒黑豆,它的大小是基本均匀的,它的色泽基本全是墨黑的。 ④取适量的黑豆放在一个容器里,在里面倒入适量的白醋,然后进行搅拌,搅拌后,白醋变成红色的是真黑豆,白醋基本无反应,不变色的是假冒黑豆。) 3、黑豆不仅可以单煮,还可以和其他食物混着煮,比如可以和红枣煮成粥或熬汤,或是打成豆沙。 4、备孕的女性不要以为黑豆有帮助就长期大量摄入,若雌激素过量补充,导致本来正常的平衡被破坏,内分泌会随之失调,脸上会长痘,更重要的是会导致排卵推迟或干脆不排卵。 5、患多囊卵巢的女性不宜吃黑豆,黑豆本身含有一定的植物激素,而多囊卵巢综合症的患者,卵巢内的小卵泡会持续释放雌激素,雌激素累计会导致子宫内膜癌、乳腺癌发生,如再常吃黑豆就是“火上浇油”了,所以多囊卵巢的女性不宜吃黑豆。 6、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。 7、注意不要食用炒熟后的黑豆,因为这种热性很大,多吃容易上火,尤其是小孩子不能多吃哦。 备孕坊-祝你好孕 ,您身边的备孕专家!科学备孕孕育健康优秀宝宝!