如今放眼大街上,开米粉店的是特别多。相信很多创业者心里都在打鼓,不知道该不该继续开店,市场前景如何且不说,如果本身定位比较低,走大众味道的,更是不知道能不能赚到钱。而且如今的物价各方面都涨了,开店的成本也就变得更高。那么到底开一家大众米粉店,能不能赚到钱呢?
提到大众小吃,相信大家的定位都是物美价廉。以米粉店为例,基本一碗米粉的价格都在几元到十几元不等。像是一碗比较素的米粉,也就7元左右,价格非常低廉,也非常的吸引人来吃。然而这样低的定价,也就代表其利润也相对较低。每天卖很多碗也就罢了,如果一天只卖40碗,利润方面还真的就不太确定。
那么7元一碗的米粉究竟能不能赚到钱呢?答案是肯定的。因为一碗米粉本身的成本就比较低,如果是批量采购的米粉,通常价格都会低于超市购买价,可能一碗也就1-2元左右。加上门面租金等成本,总共也就3元不等。所以即便是7元一碗的米粉,还是能赚到3-4元左右。只是如果每天只卖了40碗,那么利润方面,就相对有些少了。
40碗米粉的纯利润,预计在300元左右,这个收入如果是放到大城市,那么明显入不敷出,无法长期经营。而如果是小城市,门店是属于创业者自己家的话,那么利润还是勉勉强强可以的。统计下来的单月纯利润大概在1万元不等。当然,这还只是7元一碗的米粉利润,如果能够加上店内其他产品销售利润,那么纯利润还有所增加。
所以总体来看,这样的定价和销售情况,更适宜在小城市以及乡镇城市的创业者经营,大城市的创业者则不太推荐这种经营模式。