糯米烧麦(饺子皮版)
12人做过这道菜
作为一个婚后才开始自己做饭的新手厨娘,还是很愿意做各种尝试的,比方自己很爱吃的烧麦,前几次用馄饨皮做的,放凉以后皮超硬,这次尝试饺子皮,挺成功的。

用料

糯米烧麦(饺子皮版)的做法

糯米泡水四小时后沥干,隔水蒸熟。其他配料切小丁,炒熟,加盐糖酱油蚝油调味,要留有一些汁,把糯米饭拌入,味道要稍微偏咸一点点。
饺子皮用擀面杖稍微擀一下,不然又小又厚,很难包。
放入糯米饭,掐出腰身,烧麦就做好了。
因为内馅都是熟的,上锅蒸5-6分钟,把皮蒸熟就好了。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

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