我们在身体虚弱、病后初愈或者是手术后喝一些鸡汤能够很好的帮助我们恢复,对于一些儿童来说,适当的食用一些鸡汤对身体健康是非常的有帮助的,可以增强免疫力,能够促进身体生长发育,但是在吃的时候要注意适量,避免吃多了导致积食等状况。跟着苹果绿养生网来看看。
儿童可以喝鸡汤吗
对于太小的孩子来说不要喝鸡汤,如果是年纪稍微大一些的小朋友是可以适当的食用一些的,因为鸡汤是比较油腻和滋补的,因为宝宝年龄小,肠胃功能发育不完全,就是会容易出现消化不良和腹泻等状况,对于小孩子来说不要吃太补的一些食物,营养均衡就可以了,在平时要以奶为主食。
适合儿童喝的鸡汤怎么做
鲍鱼香菇鸡汤
材料:碎鲍鱼片、老鸡半只、香菇数朵、姜少许、盐少许
做法:
1、将鲍鱼片洗干净了,不要用水泡。
2、然后就是将香菇泡软了。
3、将老鸡洗干净了,烫一下。
4、然后再烧一锅水,等到水滚了之后,就是将所有的材料都放入,等到水开了之后,就是用小火煮3.5个小时,这样鲍鱼片是会更好的入味,而且是会更软的。
5、我们在出锅之前撒上一些盐,就可以了。
椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量。
做法:
1、将椰子肉洗干净了,然后切成小块。
2、将鸡杀,内脏去掉了,洗干净了,切成大块,将水沥干了。
3、然后将果皮用水浸泡一会,将里面的瓤刮去了,洗干净了。
4、在里面倒入适量的清水,煲滚了,然后就是将鸡、椰子肉和果皮放到里面煲滚了,然后用慢火煲3个小时了,然后再放入适量的盐进行调味。
芥菜鸡汤
材料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶
1、将鸡剁成块,将里面的血水烫一下,然后就是冲泡干净了,再倒入15杯开水。
2、放入两片姜,淋入适量的酒,然后烧开了,用小火煮15分钟。
3、将芥菜心一片一片的剥下来,修整齐之后,就切成小段,然后在开水里面烫一下,捞出来,马上冲凉了。
4、然后将芥菜放到鸡汤里面,再烧15分钟,就可以放入盐进行调味,然后盛出来。
鸡汤炖什么适合儿童喝
鸡块汤
材料∶鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。
作法∶
1、我们先将鸡腿切成块,然后烫一下,将血水去除了,捞出来,冲洗干净了,然后在放入7碗开水,淋上一勺酒。
2、将火腿切成片,煮熟了,然后切成片再放入,接着将泡软的香菇去掉蒂,一起放入蒸,再加入一些姜片。
3、等四十分钟之后,就将姜片捡出来,再适量的加入一些盐来进行调味,然后就是可以食用了。
宝宝喝鸡汤的注意事项
1、因为鸡汤是很油的,所以我们在给宝宝喝的时候,一定是要将鸡汤上面的油花都撇掉了。
2、在给宝宝喝鸡蛋的时候,一定是要注意不要再放入一些盐或者其他的调味料了。
3、而且在给宝宝喝鸡汤的时候,一定是要注意不要一次性放入太多了,大家最好是能够一次加一些。
4、宝宝喝一些鸡汤的时候一定是要注意宝宝的消化情况,因为宝宝年龄小,肠胃功能是不怎么太好的,所以宝宝如果是出现了消化不良或者腹泻的状况,就是一定要停止给宝宝喝鸡汤了,我们一定是不要因小失大了。
5、宝宝适量的喝一些鸡汤是能够很好的促进胃液的分泌,对于增强食欲有很好的作用,而且鸡汤是非常的鲜美的,所以很多宝宝都是喜欢喝的,但是大家千万不要“汤泡饭”,这样不仅是会容易导致营养不良,而且是会容易让宝宝养成不爱咀嚼的坏习惯,对于宝宝的生长发育是会产生不利的影响。所以家长们是要很好的注意了,宝宝还是要以奶为主,这些辅食给宝宝适量食用一些就是可以了。
鸡汤是有很多的做法的,当然不同的人的口味和做法不一样,所以我们在吃的时候可以加入不同的食材,这样不仅是会吃起来更加的美味滋补,而且也是不会让鸡汤那么的油腻,大家也是喜欢的话,就可以很好的利用上面的做法试一试。