把材料都准备好,排骨两条、花生适量。
排骨清洗干净,切成大块。用来炖汤的排骨,可以切大块一些。
姜清洗干净,切成姜丝。
锅里烧开一锅水,水开后,把排骨倒入锅中,把排骨焯水,去掉血水。
花生清洗干净,提前一个小时用清水发泡好。
把排骨、花生、姜丝,一起放入高压电饭锅中,加入适量的清水,开始煮汤。
再准备适量的姜蒜,把姜蒜剁碎。
把剁碎的姜蒜加入小碟子中,再加入适量的花生油、酱油、盐,搅拌均匀,用来沾排骨吃的酱料就做好了。
排骨大概煮一个小时,就炖好了,美味的花生排骨汤就做好了,加入少许的盐调味,即可喝上一碗浓香的花生排骨汤了。