玉米属于碳水化合物,和大米、小米、糯米、面粉等,大约25克能提供90千卡热能。糖尿病患者每天摄入总量中,应该有55~60%由碳水化合物供应。因此玉米糖尿病病人是能够吃,但是不建议喝玉米粥,因为粮食熬得越精细,进食后,血糖就会升得越高,也升血糖也会越快,因此不建议糖尿病病人喝玉米粥。