\ue50a　2019-04-20　\ue50b\ue50a百科达人　\ue50b\ue50aBy:huyanling　\ue50b最佳答案　藜麦米是一种粗粮,可以为人体补充营养,增强机体。藜麦米可以提高机体的应激能力,预防疾病的发生,适合体质虚弱的人服用。颜色主要有黑、白、红几种,但营养成分是一样的,藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值。藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配。藜麦活性很强,胚芽含量占藜麦总量的40%左右。　藜麦米是一种粗粮,可以为人体补充营养,增强机体。藜麦米可以提高机体的应激能力,预防疾病的发生,适合体质虚弱的人服用。颜色主要有黑、白、红几种,但营养成分是一样的,藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值。藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配。藜麦活性很强,胚芽含量占藜麦总量的40%左右。　营养价值:　1、蛋白质含量较其他谷物高藜麦的完全蛋白含量高达14%-22%,所谓的完全蛋白质是一类优质蛋白质。它所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长发育。　2、碱性食品藜麦作为碱性食物可起到维护体内酸碱平衡的作用,保持健康体质。　3、低糖低脂藜麦胆固醇为0,低脂,低热量(305大卡/100克),低糖(GI值35)。