健康功效
南瓜:消肿
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
盐适量
生抽适量
香叶1片
南瓜炖牛肉的做法
1.南瓜去皮去籽切块
2.牛肉洗净切块,凉水入锅沸腾后煮2分钟捞出
3.油锅烧热放入葱姜炒香
4.牛肉放入锅中翻炒至变色
5.放入八角香叶,加少许生抽翻炒几下
6.加入清水小火炖50分钟左右,水稍多加一点,后边炖南瓜不再加水了
7.时间差不多牛肉可以用筷子插透了,放入盐,将南瓜放入改中大火炖约20分钟就好了
南瓜炖牛肉的家常做法
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