黄芪是一种天然的中草药,和人参一样具有补中益气的作用,但是价格比人参亲民的多,用来熬汤、熬粥、泡茶都很合适。黄芪熬汤的方法有很多种,下面主要介绍一下当归党参黄芪鲜鸡汤与党参黄芪炖鸽子做法。
一、当归党参黄芪鲜鸡汤
当归党参黄芪鲜鸡汤是指用当归、党参、黄芪等作料熬出的鸡汤,味道鲜美。
做法:
1.鸡一只,750克
2.当归、党参、黄芪、山楂、姜(朋友推荐我用···的黄芪,···在某宝评价可好了,呵呵!)
3.鸡洗净,切块,姜切片
4.鸡块中加入水,当归党参黄芪山楂
5.盖上盖盐,盖上盖,小火炖煮30分钟
6.放炉上,大火烧开,转小火炖煮45分钟
7.加入干红枣24枚,加入适量
8.时间到,鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。
功效:
1、三者都是补气生血的中药材,对人体起到一定的调理作用,特别是对于女性来说。
2、甘温质润,用于治疗心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等症状。
3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。
4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短,以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。
二、党参黄芪炖鸽子
党参黄芪炖鸽子是一道由乳鸽、瘦肉、当归、党参等做成的美食。
材料:乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量。
做法:
1、将鸽子清洗干净,切大块。
2、与猪肉及药材入锅同煮。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。