严格意义来说,没有能够直接改善脑供血不足的食物。脑供血不足发生的病理基础之一是脑动脉粥样硬化和脂质沉积、斑块形成,因此,可以通过饮食调理,来改善脑动脉硬化,间接的改善脑供血不足,具体可分为以下几方面:一、饮食必须低盐、低脂,避免长时间进食高脂肪饮食,如红烧蹄膀、东坡肉等。二、建议少吃或者不吃红肉,多吃白肉,如鱼、虾、瘦肉、鸡、鸭等,可以降低高血脂的发生率。三、建议多吃瓜果和绿叶蔬菜,尤其是带颜色和气味的瓜果、蔬菜。带颜色的蔬菜类有木耳、胡萝卜、茭白、山药、苋菜、紫甘蓝、茄子、彩椒等。瓜果类有冬瓜、番茄、南瓜、橘子、橙子、柚子、薯芋类、荸荠、葫芦、菜瓜等。带气味的蔬菜有芹菜、芫荽、韭菜、洋葱、大蒜等。这类瓜果、蔬菜既不会升高血压、升高血糖和升高血脂,还能够提供维生素、微量元素和纤维素,促进胃肠动力,改善血液内环境,协同调节血脂,保护血管,从而发挥间接改善脑供血不足的作用。