材料用量厚条五花肉500g咸蛋黄7个卤水汁适量冰糖2块1. 五花肉先用叉子叉一下,方便入味。然后用水果刀中间挖个洞,记得用刀子多旋转几次,确保洞比较大。(用刀千万要小心)2. 准备好咸蛋黄,将蛋黄塞进肉里。3. 用力酿进蛋黄4. 肉用牙签封口。5. 卤水开锅,烧至沸腾6. 卤水沸腾后加入猪肉,待水再次烧开后,拧至小火。7. 小火炖40分钟。8. 没有美图,只有美味!9. 赶紧尝一尝。