小米熬煮温度超过60度的时候,就会产生糊化的作用,就形成了小米糊,小米是一种营养价值比较高的食物,有滋养肾气,和胃安眠,滋阴养血的功效。特别适合于一些身体脾胃湿热,产妇虚寒体质的人群,可以暖胃,另外小米中含有的铁含量也比较高,可以补血,可以预防缺铁性贫血,六个月以上的宝宝也可以适当的吃点小米糊,可以促进宝宝的生长发育。