红豆有清心养神、健脾益肾,利尿消肿,可以常吃。蜜红豆可以和很多食物搭配着吃,牛奶,酒酿圆子,红豆年糕,烤面包,煮麦片都可以加。
相比于其他谷物,红豆的营养物质更多,而且对人体也有很多好处。
1、调节血脂: 多吃红豆不仅能够帮助身体调节血脂(红豆的外皮当中含有皂苷,可以明显降低胆固醇和中性脂肪的含量,能够发挥出降低血脂的功效。),
2、缓解疲劳: 多吃红豆能补充大量的维生素B1,维生素B1可以将碳水化合物迅速的转化为能量,避免血液中乳酸过多蓄积而造成肌肉酸痛,所以能够发挥出来缓解疲劳的功效;
3、肤色红润: 另外红豆中含有大量丰富的铁质元素,能够有效预防缺铁性贫血的发生,让肌肤变得更加红润动人。
怎么才能把红豆做成颗颗饱满、粒粒分明、又软糯酥烂呢?今天给大家分享一个煮红豆的小窍门,简单易学,再也不用为煮不烂而烦恼,随时随地都能吃到美味酥软的红豆~
步骤分解:
1. 准备好要煮的红豆,简单清洗之后用清水没过红豆,浸泡约半小时;
2. 浸泡后的红豆取出,用保鲜袋装起来,沥去袋中多余水分,放入冰箱冷冻层冰冻,直到红豆完全冻硬;
3. 取出冻硬的红豆,锅中大火烧开后放入红豆,只需煮10分钟就能轻松软烂
怎么样是不是很简单呢?赶快收藏一下,把它转发给家里的“掌厨大师”吧!
如果觉得炖煮红豆比较麻烦,也可以直接购买红豆薏米茶,利水祛湿,夏天每天来一杯,身体轻盈不乏力~
————————————杞里香,为年轻人做新滋补—————————————