羽衣甘蓝是半耐寒性蔬菜,能耐零下12度的低温。喜欢冷凉湿润的气候,对土质和光照要求不高。现在菜用羽衣甘蓝品种主要有苏格兰型(叶灰绿色、皱缩明显)、西伯利亚型(叶色浓绿、皱缩适中、晚熟、耐寒)和克拉德型(叶绿色、叶面较大、耐寒性强)。
现在播种羽衣甘蓝有点晚了,想要栽种的话,可以买现成的苗来种。
温度适宜时,羽衣甘蓝播种后4天开始出苗,冬季一般7天出苗,苗期要注意防止高温、干旱和暴晒。阴雨天要防止通风不良引起的烂苗,苗龄一般在30天左右。
羽衣甘蓝吸肥力强,虽然耐贫脊,但却很喜欢肥沃土地。羽衣甘蓝叶片中的钙、磷含量较高,需要施入较多的有机肥做基肥,可以根据栽培方式、生长期长短和土地肥力状况施入。
播种后30天左右即可定植,每亩定植3000~4000株为宜。