《扬州茶馆》节选自朱自清先生的散文。朱自清是我国的一位语言大家,他的散文以纯真朴实的风格见长,给人疏朗清新的感觉。作者在这篇《扬州茶馆》中带着我们到扬州茶馆品茶吃点心。在不急不慢中,向人们娓娓道来饮茶的先后顺序、烫干丝的具体步骤、扬州小吃的特色等。