养生之道网导读:白菜根的功效与作用有哪些?百菜不如白菜,白菜的营养价值非常高,日常我们吃白菜都会把白菜根切掉扔了,大家可能不知道,白菜根是一宝,扔掉可惜了哦。来看看白菜根的功效与作用吧。
白菜根的功效与作用
1、白菜根含有丰富的粗纤维,能润肠、促进排毒、刺激肠胃蠕动、促进大便排泄、帮助消化,对预防肠癌有良好作用。
2、中医认为,白菜根味甘,性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。在我国古代,民间常用白菜根煮水治疗感冒,具有不错的疗效。
3、用白菜根煮水洗头还可以防脱发。
白菜根怎么吃治病
1、白菜根红糖饮
做法:白菜根300克,生姜3片,红糖60克。将白菜根洗净与姜、糖同煮,热饮。或用白菜根三个,大葱根七个,煎水加红糖,趁热饮服。
服法:每日一剂一服,连服三日定见效。服后盖被出汗,汗出则感冒即愈。
功效:有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症,尤其适用于治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。
说明:白菜根可鲜用,也可以晒干后使用,效果是一样的。
2、白菜根煎汤
白菜根9~15克,煎汤,内服即可。主治热淋,适用于外感风热、口渴、口臭的急性扁桃体炎患者。
3、白菜根煮水洗头防脱发
除了治疗感冒外,用白菜根煮水洗头还可以防脱发。
入秋后中老年朋友的头发会变得干枯、易脱落,可用白菜根煮水洗发来防治。中医认为,秋燥造成津液亏耗,失去对毛发的滋润、濡养作用,就会出现头皮掉屑、头发干枯、脱发等症状。
白菜根性微寒、味甘,不仅可生津润燥,而且含有维生素C、E,有营养头发毛囊、改善发质的作用。另外,用白菜根煮水洗头,还可直接作用于头皮表层,起效更快、作用更强。
做法:取白菜根切碎,加水2000毫升。文火煮10分钟,滤渣取汁,兑至常温冼发,并按摩头皮2分钟。
4、白菜根冰糖水
白菜根两棵洗净,冰糖30克,共用水煮,喝汤。针对咳嗽、痰多病症。
白菜根怎么吃
白菜根不仅能治病,也能做成美食哦。
一、香辣白菜根
原料:白菜根、胡萝卜、干红辣椒、大蒜、香菜各适量。玉米胚芽油、盐、糖、生抽、香醋、味精各适量。
做法:
1、白菜根削掉外面的硬皮,切成片。胡萝卜切片。将白菜根片和胡萝卜片一起撒盐拌匀,腌制半小时以