土豆饮食禁忌饮食误区
土豆是生活中特别受欢迎的一种食物,很多人每天的饮食中几乎离不开土豆,对身体也是有很多好处。但是,很多人在吃的时候也害怕土豆吃多了会不会对身体有不好的影响。那么,土豆吃多了有什么坏处?土豆吃多了会怎么样?
土豆吃多了或致胀气
土豆中的淀粉含量很高,淀粉在经过肠道细菌的发酵之后,会产生大量的氨气、硫化氢,食用过多会导致一时无法排出去,就容易积聚在肠道内,从而引起胃肠道的胀气。
土豆吃多了或致发胖
土豆的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量却不到20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”。另外,土豆含有大量的维生素B、C和各种矿物质,能够做到各方面补充你的营养并且提高新陈代谢。所以,用土豆来代替主食确实具有减肥的效果,只要注意适量吃是不会发胖的。
但是,如果在主食正常食用量的情况下,再吃较多土豆,那容易引起能量摄入过多,导致体重增加。
土豆吃多了或致胃酸
土豆的主要成分是淀粉,吃太多,淀粉在胃里经胃酸消化,酸水是胃酸和淀粉或者糖类的混合液。
土豆吃多了或致高血压糖尿病
马铃薯中含量丰富的淀粉,马铃薯本身就具有很高的血糖生成指数:大量含淀粉的碳水化合物在人体内快速转换成糖分进入血液,引起血糖水平急速上升,长此以往高血压患病率就会增长。
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