橙子皮能够 切条,还可以滚刀块制成糖渍橙皮丝或是糖渍橙皮丁。1,将赣南脐橙用盐手洗干净,擦拭水预留。2,将一个橘子割开,一分成四,再对半割开,分为八瓣。3,除去瓜瓤一部分。4,用西瓜刀沿底端把皮和白瓤分离。5,再渐渐地刮除白瓤。6,先后涂好全部的陈皮。7,将陈皮切细条,再切切丁。8,锅中放进适当冷水,添加陈皮丁。9,火灾烧开后,转低火煮三分钟,捞起来泡冷水一会儿。10,手挤干水份。11,锅中再放进适当冷水煮沸,然后添加陈皮丁和盐,水流量要未过陈皮丁。12,添加块状老冰糖,文火慢煮。13,老冰糖煮化,水流量越来越少。14,待水流量越来越少一半的情况下,添加去籽的干柠檬片。15,文火慢熬至陈皮丁越来越全透明。16,熬干至锅中还剩一点红豆糖水的情况下熄火。17,糖渍橙皮丁制冷后就可以装罐了,搞好的糖渍橙皮丁洁白无瑕,橙香气浓。18,装糖渍橙皮丁的储物罐一定要用沸水清洗消毒杀菌,晾晒水就可以用了。