黑木耳具有化解体内结石的作用。这是因为黑木耳本身含有的能酵素和生物碱,可以促进消化道与泌尿道各种腺体分泌,并能催化结石,帮助润滑管道,从而使结石排出体外。另外木耳还含有多种矿物质还能使结石起化学反应,经过剥脱分解,脱屑缩小,然后经胆道排出体外。