之前抓到过野生的海鲈鱼,在饭店吃过淡水鲈鱼。
吃了野生的海鲈鱼大大改变了之前不喜欢吃鱼的历史,简直就是今生所爱。
活着的情况下,个人感觉从口感和品质方面来说,海鲈鱼的鲜味加上肉质的紧致远远胜过淡水鲈鱼。 相当于牛肉和猪肉的口感区别。
死了的情况下,个人感觉淡水鲈鱼可以甩海鲈鱼几条街,淡水鲈鱼就算死了那股土腥味还是在的,海鲈鱼死了之后长期在淡水里浸泡着基本没什么味道。