主要种植黄瓜、西红柿、西瓜、薄皮甜瓜、豆角、丝瓜、以及球茎茴香、樱桃西红柿、甜椒、彩椒等50余个名、优、特蔬菜品种,并已初步形成周年生产、常年上市的良好格局。全乡无公害蔬菜生产"一园两带四区"的格局已初步形成,即:以瓦屋辛庄为中心的名特优蔬菜示范园;廊霸路、后龙路沿线温室蔬菜带;以瓦屋辛庄为中心的名特优蔬菜产区;以北孟为中心的食用菌产区;以大青垡为中心的黄瓜、西红柿产区;以马家营为中心的中小拱棚、露地菜产区。在生产布局上基本实现了区域布局、规模生产。近几年,随着棚菜效益的稳步提高,群众种植棚菜的热情日益高涨,目前全乡单棚平均产值达到了1.6万元。全乡户均一个棚的村达到了8个。棚菜生产已成为该乡农民致富的重要途径。全乡现已建成养羊小区四个。