开花结荚期、高温高湿发病重,借风雨传播。现蕾期开始用50%多菌灵可湿性粉剂或50%苯莱特1000倍液加植物生长调节剂。7-10一次,连喷2-3次,控制病害流行。危害症状:叶片表面散生小的白色粉状病斑,气候适宜时,病斑迅速扩大,病叶上布满白粉状物,即病原菌菌丝、分生孢子梗和分生孢子。嫩荚受害后,呈畸形,表面也生白粉状物。病害发展到后期,在白粉状物中产生黑色的小粒点,即病原菌的闭囊壳。发病规律:病原菌以闭囊壳在病株残体上越冬,第二年释放出子囊孢子,借风雨传播,进行初次侵染。病斑上产生分生孢子,也借风传播,进行再侵染。高温干燥有利于病害发生。防治方法:一是清除病株残体;二是发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000~1500倍液,或20%粉锈宁乳油2000倍液喷雾。绿豆供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中,遮光发芽,可制成芽菜,供蔬食。入药,有清凉解毒、利尿明目之效。全株是很好的夏季绿肥。【性味】甘,凉。①《开宝本草》:甘,寒,无毒。②《本经逢原》:甘,凉。【归经】入心、胃经。①朱震亨:入阳明。②《雷公炮制药性解》:入心、胃二经。【功用主治】清热解毒,消暑,利水。治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。①孙思邈:治寒热、热中,止泄痢、卒澼,利小便胀满。②孟诜:研煮汁饮,治消渴,又去浮风,益气力,润皮肉。③《日华子本草》:益气,除热毒风,厚肠胃;作枕明目,治头风头痛。④《开宝本草》:主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解毒。⑤《纲目》:治痘毒,利肿胀。⑥《本草汇言》:清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。⑦《本草述》:治痰喘及齁蛤。⑧《本经逢原》:明目。解附子、砒石、诸石药毒。⑨《会约医镜》:清火清痰,疗痈肿痘烂。营养成分每100克绿豆的营养成分含量为热量319大卡、蛋白质21.6克、脂肪0.8克、碳水化合物62克、膳食纤维6.4克、维生素A22微克、胡萝卜素130微克、维生素B0.36毫克、烟酸2毫克、维生素E10.95毫克、钙81毫克、磷337毫克、钾787毫克、钠3.2毫克、镁125毫克、铁6.5毫克、锌2.18毫克、硒4.28微克、铜1.08毫克、锰1.11毫克。营养价值1、绿豆中含有的蛋白质22~26%,是小麦面粉的2.3倍、小米的2.7倍、玉米面的3倍、大米的3.2倍,在绿豆蛋白质中人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。2、绿豆中含有淀粉50%左右,仅次于禾谷类,其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高,一般在3~4%,而禾谷类只有1~2%。3、绿豆中脂肪含量较低,一般在1%以下,主要是软脂酸、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。4、绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分,其中维生素B1是鸡肉的17.5倍,维生素B2是禾谷类的2~4倍且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼,钙是禾谷类的4倍、鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4倍,磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍,还含有多种人体所需的磷脂。5、绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。