前 几天买了一些材料制成了阿胶糕,但是做的量有些多,短时间内也吃不完,我怕它坏掉,所以想请问一下阿胶糕可以放多久?
根据保存方式而定。
阿胶糕中含有较为丰富的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等,在合适的条件下就会滋生细菌而变质,阿胶糕的保存时间并不固定,与其保存方式有很大的关系,如果是将阿胶糕直接置于常温下保存的话,一般只能保存30-40天左右,如果室温较高的话,可能只能存放两周左右。
如果将阿胶糕用真空包装,然后置于冰箱冷藏保存的话,一般可以保存60-90天;如果是置于冷冻层保存,一般可以保存半年到一年左右,如果保存的好,保存时间可以更久。
如果是购买的有包装的阿胶糕,其保存时间及保存方式应当以包装上标注的为准。