建议糖尿病的患者吃绿叶的蔬菜,像生的西红柿和黄瓜,都可以随便吃,每顿都可以大于一斤。吃什么蔬菜很难能起到降糖的效果,不会像药物降糖明显,因为吃进去的食物大部分都含有能量,因此升血糖的可能性比较大,降血糖的可能性不大,也没有说吃某一种食物或吃某一种蔬菜,就能起到明确的降糖的作用,现在临床上没有这种情况,因此建议糖尿病的患者吃绿叶蔬菜,吃低GI也就是低升糖指数的食物,至于降糖,还是药物比较确切。