华东煤炭大学(筹)1984年7月上旬,煤炭工业部酝酿在烟台筹建煤炭高等师范教育类学校,拟称“煤炭教师进修学院”、“煤炭教育师范学院”。山东矿业学院济南分院也拟迁烟台建立“华东煤炭经济学院”。后合称“华东煤炭大学”。9月17日,煤炭工业部教育司司长郑昌荣向于洪恩副部长和高扬文部长呈送《关于在烟台市筹建煤炭教育学院和煤炭经济学院的报告》,提出筹建华东煤炭大学,下设煤炭经济学院和煤炭教育学院的设想。1985年4月3日,煤炭工业部向国家计委、教育部发出《关于建立中国煤炭经济学院的报告》。中国煤炭经济学院1985年12月3日,国家教委批准以山东矿院经济类专业为基础在烟台建立中国煤炭经济学院。1986年3月20日,煤炭工业部批复关于中国煤炭经济学院、教育师范学院扩大初步设计。确定学校规模为经济学院2500人,教育师范学院2500人,由于投资紧张,初步规模按经济学院2000人,教育师范学院1000人建设。同年3月下旬学校第一批工程破土动工。1986年9月22日,学校第一批新生入学并举行开学典礼。当年招生107名,设管理、会计两个本科专业班各36名,统计专科专业班35名学生。1986年10月,时任中共中央总书记胡耀邦为学院题写“中国煤炭经济学院”校名。1998年9月,学院管理体制正式由中央部委管理转为中央与地方共建,以山东省地方管理为主。2002年4月2日,山东省人民政府批复学院,同意与韩国三南贸易株式会社开展中外合作办学,成立中国煤炭经济学院国际商学院。山东工商学院2003年6月28日,学院举行校名更名揭牌仪式,省、市领导为新校名揭牌,学院由“中国煤炭经济学院”正式更名为“山东工商学院”。学校由欧阳中石先生题写校名。2004年6月3日,山东工商学院举行西校区奠基仪式。2009年2月24日,学校通过硕士学位授权立项建设单位评审。2013年,学校获批“山东省应用型人才培养特色名校立项建设单位”。2013年9月,学校被批准为硕士学位授予单位。2015年8月,学校机构调整,增设金融学院、人文与传播学院、中科创业学院3个学院,原中加与国际商学院合并为国际教育学院,大外部与外语学院合并,计算机部与计算机学院合并。2017年11月,经单位申请、专家论证、省学位委员会审议表决最终确定,学校获批山东省2017-2023年博士学位授予培育建设单位。2015年,学校新增立项90项。其中,纵向项目60项