把所有材料准备好,待用。
西兰花焯水备用(焯水时在锅里滴几滴香油,可以让菜颜色鲜亮)。
平底锅放放少许油将培根煎熟,撒黑胡椒,在盘中盛好米饭,放半个鸡蛋,待用。
将蒜切碎,热锅凉油放入蒜爆香,放入切好的香菇,放一勺蚝油翻炒一下,加一小碗水淀粉勾芡,同时放入蟹肉棒,待蟹肉棒煮熟盖在盛米饭的盘里。