荷叶(莲藕叶)具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效,用来蒸饭、蒸肉清香,也可切碎炒鸡蛋。 可以泡水喝清热解暑,升发清阳,凉血止血。用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于多种出血症及产后血晕。 熬粥的时候铺在上面,待粥熬好后,粥的颜色会变成淡淡的绿色,而且有一股清香,夏季祛暑最好,当然加入些冰糖更佳 藕叶可作包装材料. 入药.藕、莲营养丰富