一起做吧: 【油煎虾饼】 食材:小河虾500克,面粉适量,盐3克,鸡蛋一个,胡椒粉1小勺,葱姜蒜适量。 步骤:1、自然解冻小河虾,葱姜蒜切好泡水,将葱姜蒜汁倒入小河虾中,打入一个鸡蛋,加入盐,胡椒粉,搅拌均匀,再筛入面粉,一边筛入,一边搅拌一下,没有干面粉、没有水分为止。 2、锅中放入适量的玉米油,油不要太多,油热六成,用工具(勺子或者筷子都可以)取出一小块,放入锅中。 3、简单地整理出形状,慢慢煎至两面酥脆、橙红色捞出来。 4、将煎好的虾饼放入锅两边,立起来慢慢烤一会,让虾饼变得焦酥,顺便控一下多余的油,出锅装盘即可。 想要味道更加多元化,可以根据孩子的口味加入番茄酱、甜面酱、或者孜然粉、辣椒粉等,做出不同的口味来,孩子想吃盐味的,这样做出来就可以了。