导读:姜黄确实很健康,但是有些人可能会因为它的味道而很难吃。闻起来有些许芳香,略带苦味。尽管它的味道不像其他香料那么浓烈,但不能像丁香或肉桂一样生吃,因此姜黄通常不单独食用。相反,它可以与其他草药,香料或食物结合使用,以使其味道更好或增强食物的风味,颜色和营养价值。 姜黄可以与豆类,牛肉和胡萝卜等食物混合使用。它与茴香,辣椒,细香葱,香菜,柑橘,丁香和香菜等香料完美融合。它也与小茴香,咖喱叶,枣,茴香,无花果,鱼,大蒜,姜,肉豆蔻,洋葱,辣椒粉,胡椒,家禽,米饭,块根蔬菜,海鲜和小牛肉搭配得很好。 姜黄也可以添加到番茄汁或其他蔬菜汁中。当添加到茶或热巧克力牛奶中时,它的味道也很好。也可以制成茶。