挤挤,挤挤~虽然没有被邀请~作为一个土生土长在青州二十四年的人,重要的是吃货!我要来综合一下!综合一下!按照时间轴来哈
1.十三味拉面!满满的都是小时候的味道!位置在城里老广场(现在的偶园街),以前有小小碗、小碗、中碗、大碗!以前的价格是2.5、3、4、5块!汤特别的醇香、面久泡不烂,美哦美哦~之前是一个南方老板娘,不过现在老板换了,味道未知!
2.老周烧烤!现在在瑞阳小区西边南北路上,良心!已经开了二十年了!老板天天早上四五点钟去亲自挑羊肉,很纯很浓郁的味道!配料都是老板自己一点一点摸索出来的,各种孜然、香料的配比都是不外传的!更重要的是上来的羊肉串是有一个小的烤炉,保证不会冷掉!超级推荐大家尝尝!
3.大槐树煎包……在青州古街中段,招牌很响!这个本来是我们小时候爬山(云门山)的配套项目,早上约三两个好友,骑自行车登云门山,等日出后六点半下山,到大槐树吃煎包和豆脑!惬意!舒坦!煎包分为两种肉的和素的,肉丸非常完整筋道,外面薄薄的一层皮上面是蒸出来的柔软,下面是煎出来的酥脆,配上醇香的豆脑,根本停不下来,每个煎包价格之前是0.4元一个,我自己一般吃八个左右~
4.关头曹记酱牛肉。城里偶园街老广场,一家不起眼的门头。
酱牛肉我是从小吃到大的,味道没得说,选的牛腱子肉也是超级好!再有就是卷煎,薄薄的蛋皮配上香味浓郁的馅料~
5.桥头排骨!在老机关食堂旁边,小小的店面,只做一种,就是炸排骨!选的都是小排,切的小小的,好吃!26块钱一斤!良心!
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6.不得不说的隆盛糕点…位置在青州市老火车站海龙大酒店东侧以及老东关两处~青州及周边乃至大半个山东都很有名的古法糕点,非物质文化遗产咧~掌柜的姓脱,手艺是老辈传下来的,据说(只是据说~)每天凌晨三四点钟,掌柜的专门有祖传方子调味道,亲自调,然后每天限量做,卖完就关门~每天早上六点半去排队不然买不上想要的~什么是古法糕点呢~给大家上图
就这东西,早上不去排队根本找不见!!!甜而不腻!香油味道浓郁!建议每次吃三块以内~有次给朋友捎,顺带自己吃,吃了半盒…后来对这个再也无感…
绿豆糕!好吃好吃好吃!松软入口~香味浓郁!最爱之一!
古法蛋糕!跟咱们现在的蛋糕不一样~好吃!松软可口~你们可以试一下沾一点点牛奶吃!我和我家狗最爱吃!
也有冰皮月饼~长寿糕~桃酥等等等等~
7.王文烧鸡,位于老东关,颜色呈金黄,据说用密法烧制,味道偏淡,最后用特制香油淋,香油与鸡皮鸡肉相互融合,口感超级好!
8.说到烧鸡,不得不说的就是不老神鸡!!!老店!我自己吃了十五年了!在老王府商场东头对面路东!酱烧!颜色发深,口感偏重,但是百吃不厌百吃不厌!!!
9.兄弟牛羊肉!位于东关菜市场,买生牛羊肉!都说青州羊肉好,首推兄弟!正儿八经的牛羊,位于回族聚居地,不掺假,不注水,质量绝对上乘!(没图…)
10.再推荐一家烧烤!老广场那边的老初延边烧烤,跟老周烧烤不一样的事,他们家是上生肉串,每个桌子上都有火炉,自己烤!热爱动手的同学有福气啦!肉质细嫩,好吃!推荐他们家的烤馒头~考得好金黄金黄的~不然一瞬间就会糊掉~
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