羊肚菌不能和什么一起煲汤

羊肚菌可以和绝大多数食材一起煮汤,而且都非常的鲜美,和不同的食材一起煮汤就具有不同的效果,例如和麦冬一起煮汤,具有润肺益胃、养心清热的作用;和石斛一起煮汤,具有养胃阴、清虚热、明目益精的作用;和冬瓜一起煮汤,具有清热消痰、利水消肿的作用。
在煮羊肚菌汤的时候,不用放太多的调味料,只需要吃的时候放少量盐即可,在煮汤这方面,云南人和广东人有点类似,都不喜欢放太多的调味料去破坏羊肚菌的鲜美,这样才能吃到原汁原味的羊肚菌汤,其营养价值才高

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