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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您油条面为什么要放冰箱冷藏。
既有利于油条定形,还能防止油条面过度发酵。油条也叫做馃子、大果子等,是一款历史悠久食物。油条是用面粉、清水、食用碱、酵母粉等食材,经过油炸制作而成的食物。做好的油条韧性十足,常备当做早餐来吃。油条的吃法多样,既能直接吃,也可以入汤食用,或是入馅等。