古代人都吃什么主食

大麦和小麦
虽然说麦子到底是从哪里传进中国的没有固定的说法,不过这两种麦子的种植和加工和中亚有一定的关系。在汉代时候两种麦子才在北方大部分地球广泛种植。
麦子的种植周期和其他主食有些不同,所以假如其他的食物没有丰收的时候麦子可以作为很重要的救命粮,这在当时是相当重要的。汉代时候生产技术有了一些发展,麦子的灌溉磨粉难题有了解决,所以麦子才会大面积开始种植。
大豆
大豆在如今并不是一种主食,但是在过去情况不同。史前时代,大豆在中国东北地区才有出现,后来人们不断培育新品种,大豆也逐渐变得更加优秀,其中的油分增多了。战国时期,很多人家将大豆作为主要食物,而且和农业有着密不可分的关系。
粟
粟是一种很特别的食物,也是中国人成功驯化的一种作物,在野外其实它就是狗尾巴草,不过两者区别很大。这种食物的种子之外带着硬壳,脱壳之后就是小米了。这种食物可以成功放置很长时间,在中国古代意义重大。
芋头
芋头是一种植物的块根,如今是一种蔬菜,但是在过去是作为主食存在的。当时中国古代人民将芋头作为主要的食物,他们会先将芋头放在灰烬里煨熟,然后大家分着吃掉。在中国一些比较古老的地区,还是将芋头作为主食的。
中国古代人的生活和现代差距很大,大家可以适当了解下古代人的生活,像什么古代人上厕所用什么擦屁股和古代人不刷牙口臭吗之类的也是有趣的问题,感兴趣的可以去了解下。