由许多加工食品(如商业烘焙食品,小吃食品和棒状人造黄油)和快餐(如炸薯条)中使用的部分氢化植物油提供。
反式脂肪代表食物:饼干、巧克力派、蛋黄派、炸薯条、爆米花、人造黄油、植物奶油、西式快餐等