中午下班回家,下碗鸡蛋西红柿面条又快又可口,吃了饭还可以美美的睡一觉~
准备好食材,鸡蛋打碎,放入半勺食盐、五香粉待用,番茄去皮切丁。葱切成葱花
锅内放底油,加入鸡蛋煎熟,盛到碗里备用
锅内放底油,葱花爆香
加入番茄丁翻炒,可以加一点点水,做番茄汁。也可以加入适量番茄酱
将煎好的鸡蛋放入拌匀,添水,加入适量食盐、白糖调味,做成鸡蛋西红柿卤
汤面的特点就是入味。也就是要把面条放在卤汁中煮熟。加入适量面条,市场上出售的鲜细面条最好,挂面也可。不要放太多面条。待面条煮熟,我们的鸡蛋西红柿汤面条就做好了。