工业碱是粗制氢氧化钠。含有众多杂质和重金属。比如剧毒砷化物,俗称砒霜。 字典中的“碱” 　　繁体:咸 　　拼音:jiǎn 　　【名词】 　　(“碱”为“碱”的俗字。“碱”已简化为硷。而礆、鹻、碱、咸、礆为过去俗用过的杂字) 　　盐卤〖bittern〗 　　咸,北方味也。从卤,咸声。——《说文》 　　润下作咸。——《书·洪范》 　　以咸养脉。——《周礼·疡医》 　　在味为咸。——《素问·阳阴应象大论》 　　咸音有二:音咸者,润下之味;音减者,盐土之名。后人作碱、作鹻,是矣。——《本草纲目》　“工业碱”是行业内习惯性叫法,涵义比较笼统,它可以是很多种产品,但一般是指三碱:(碳酸钠)、工业烧碱(氢氧化钠)、工业重碱(碳酸氢钠)。不管是以上哪种产品,工业碱都是纯度和杂质含量满足一般性工业使用的碱,工艺相对简单,可以进行大规模工业生产,对于食品行业和分析化学行业则应使用对应的食品级和分析级的三碱产品。