特点:外酥脆、里绵软,香甜适口。 美味烤鸡翅 原料:鸡翅中(最好去正规超市买) ,酱油,料酒,盐 巴,蒜。 将鸡翅洗干净,放盐,料酒,酱油和蒜泥淹一个小时, 让鸡翅充分入味。然后把电饼铛打开,记住不锅太热,否 则会煳,然后把鸡翅摆到锅里,加盖,小火烤,等一面烤 好以后烤另一面,把两面都烤到 金黄就好了,鸡翅里面的油全都被烤出来了,还有浓浓 蒜香,真的是很好吃啊,爱吃辣的话还可以自制辣椒放在 上面。 第七步:怎么吃?把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃,别有 风味,爱吃芥末的,在汁里再加点绿芥末膏,占着吃也一 样好吃。 果汁豆糕 基本原料:糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、 核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食 用油、鸡蛋。 做法: 1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡 沫,放入鲜奶,甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀,加入 核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。 2、电饼铛先预热抹油,倒入加工好的糊状原料,焖制3 到4分钟,再翻个,加热2分钟。 特点:外脆里糯,香甜松软。 松子玉米虾仁蛋饼 原料:松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡 蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。 做法: 1、将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、 玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起,加适量水充 分搅匀成糊状。 2、电饼铛放油烧热,舀入调好的松子玉米糊,摊匀, 煎至两面熟,切菱形小块即可。 营养特点:玉米粒富含蛋白质、维生素 b、e 及磷、铁、 镁等矿物质;松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸;虾 仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘;鸡蛋富含易于人体吸 收的蛋白质。