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食材明细
主料
素鸡一根
辅料
盐少许葱少许姜少许
卤工艺
1
素鸡洗净沥干水份,切厚片。
2
锅热倒入适量油,放入素鸡慢煎。
3
煎至两面金黄色。
4
加入所有辅料和清水煮开后转中小火慢煮20分钟。
5
捞出装盘即可食用。
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使用的厨具:炒锅
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