A、强酸、强碱会使酶的结构改变,从而使酶发生不可逆转的失去活性,A正确;B、高温可以使酶结构改变而失去活性,低温不会破坏酶的结构,因此不会使酶失去活性,只能使酶的活性降低,B错误;C、酶只能改变化学反应的...