原作为Pietro　Longhi的Die　Morgenschokolade　1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。　1706年,康熙皇帝成为中国记载第一位饮用巧克力的人。[2]1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的优点”。　1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。　1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了现在所看到的巧克力。　1914年,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。　巧克力是由可可豆制成。一颗结有不同成熟度果实的可可树。　全世界大约三分之二的可可是由西非生产的,其中有43%是来自科特迪瓦。[3]在这里童工的使用在可可生产中非常普遍。[4]