空心菜炒鸡蛋的做法

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主料:空心菜杆200克、土鸡蛋3个
辅料:植物油、盐、红辣椒50克,爱吃辣的,可以再加青辣椒
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把空心菜去掉叶子,就用杆洗净沥干水分切小丁丁,最好用比较嫩的,可以把杆老的步部分切去,红辣椒洗净切小丁丁.
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土鸡蛋打散搅拌均匀,鸡蛋可以多加,这样可以包裹住空心菜丁丁,好吃.
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把空心菜丁丁和红辣椒加鸡蛋液搅拌均匀.
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把空心菜丁丁和红辣椒加鸡蛋液搅拌均匀.
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热锅凉油,油热7成下空心菜鸡蛋液。
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稍微煎到鸡蛋定型,快速用筷子划散。
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把鸡蛋和空心菜、辣椒丁融合在一起,成丁丁形状用锅铲捞起出锅即可

空心菜炒鸡蛋的成品图

空心菜炒鸡蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
多吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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