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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您西葫芦炒久了还能吃吗。
可以。西葫芦炒久之后,口感会比较软塌塌的。若喜欢绵软口感的可以将西葫芦炒久一点,不喜欢绵软口感的注意烹饪时间,不要将西葫芦炒太久,断生后再稍微炒一会久可以出锅。不能判断西葫芦的烹饪时间的厨房新手,可以在出锅前尝一下。