任何一个人体内的脂肪储存量都够在不进食的情况下持续很久,只可惜我们常年的饮食习惯,导致身体过于依赖糖供能的模式,并不会启动脂肪这个能量供给系统。
举个例子,一个体重60公斤,体脂20%的女生,大约体内脂肪重量在60*20%=12公斤。每一公斤脂肪可以给身体提供大约7500卡路里的能量,那么她的脂肪储备的能量就是7500*12= 90,000卡路里。如果一天的消耗量在2000卡路里,这些能量够她使用90,000/2,000=45天!
很多肥胖人群的体脂在25%甚至是30%以上,也就是说体内的能量储备过多,但由于无法启动脂肪供能,只能靠不停的吃“零食”来进行糖供能,补充血液中的葡萄糖,并在胰岛素的作用下变得越来越胖。
很多小伙伴会说,我有尝试过几天轻断食,但是不吃早饭实在是饿的受不了,怎么办!Gill根据自己和身边朋友的已有经验,帮你们做了2点分析:
【1】咱们的身体已经习惯了20多年的糖供能,切换并且习惯另外一种供能模式绝对不是一夜之间就可以完成的。从小到大的饮食结构中碳水化合物都占着主要比例,尤其是米面类精细碳水,这让我们的身体一直过于依赖糖供能。对于长期高碳水饮食的人来说,在身体慢慢戒掉对碳水的依赖之前,都会很容易产生饥饿感。请给你的身体起码一两周的时间来慢慢适应。
【2】如果你的饮食中碳水化合物占主导,碳水化合物很好被吸收,能迅速提高血糖给身体补充能量,但迅速升高的血糖会在胰岛素的作用下迅速回落,这样一来,血糖的大起大落会让我们更容易产生饥饿感,适当可以减少精细碳水的摄入。
当你的身体已经适应了脂肪供能,尽管你没有吃外在的食物来提供能量,但是你的细胞却在“吃”你的脂肪作为能量来源,这种情况下,大部分人是不会觉得饿的。如果你确定你的饮食结构没有问题,并且也给了身体足够长时间的过渡期,还是会觉得饿,那解决方法也很简单:放心大胆的吃吧!
不吃早饭会降低新陈代谢甚至引起暴饮暴食?
科学研究表明每次吃饭的时候,新陈代谢确实会有微小的提高,但达不到统计上显著的区别(statistically significant)。 也就是说并不能下结论说明少吃多餐会提高新陈代谢达到减脂的效果。反而,进食会促使胰岛素的分泌,导致脂肪燃烧完全停止。直到胰岛素再次回落到足够低,并且体内糖原被耗尽后,我们的身体才能再次进入脂肪燃烧的模式。