下面我给大家介绍一下常见几种“牛奶”,购买的时候要注意。 第一种是用奶粉(或牛奶)加水勾兑而成的,也叫“乳饮料”,常见的有酸酸乳、优酸乳等。 还是看配料表,这种乳饮料所含的成分有水、糖,然后才是奶粉或牛奶,以及多种添加剂混合而成,味道很甜,蛋白质含量≥1%,通常是不含钙的。 所以,乳饮料喝的就是个味道,一点营养价值都没有,而糖类、添加剂还非常多,经常喝对身体没一点好处。另外就是孩子经常喝这种有味道的饮品,就对味道淡的纯牛奶不感兴趣了,岂不是因小失大了。 第二种是牛奶加上多种添加剂勾兑而成,这种奶没有水,比上一种好一点,可以适当购买。 不过调制乳和纯牛奶还是不一样,通常调制乳就是纯牛奶的二次加工,纯牛奶的含奶量必须是100%,而调制乳只要求达到80%。 之所以叫纯牛奶,就是说只有奶,没有添加其它的任何东西。调制乳是在纯牛奶的基础上添加其它原料,比如果粒、添加剂、营养剂等。这种奶的味道也很多,有些还突出了“高钙”、“低脂”等特色,吸引消费者购买。 从营养价值上来讲,喝纯牛奶是最好的,零添加,百分百纯乳制品,营养价值更高。调制乳添加再多的营养成分,孩子也不可能全部都吸收了,还造成了浪费。 说了这么多,现在大家知道“牛奶”和“牛奶”也是有区别的了吧,不仔细看就会“上当”!