蒸熟的苹果中大量的营养物质被保留,好处:第一、促进肠胃蠕动,可以治疗腹泻等症状;第二、降低胆固醇,预防心脏病、动脉硬化以及心血管疾病的发生;第三、抗氧化,具有延年益寿的功效;第四、分解脂肪,防治肥胖疾病;第五、润肺止咳,对支气管炎与哮喘病患者有很大;第六、还可以治疗口腔疾病。但是,体质温热者不宜食用,容易上火。