白蛋白在人体内除了维持人体细胞的代谢,调节人体的免疫系统之外,具有维持胶体渗透压的作用。严重的肝脏损害、肾脏疾病,会导致低蛋白血症出现水肿。
在日常生活中需要多进食含有优质蛋白比较高的食物,有动物的瘦肉、虾、牛奶、鱼、海参等。静脉输入白蛋白,可以很快地提高血浆白蛋白的浓度,减轻水肿。白蛋白的正常值35~55克,补充至正常范围的低水平,既可以消除浮肿。