鹅肉 要逆着纹路切, 否则会嚼不烂。 如果鹅肉带有很多油, 就要切除一点, 尤其是喜欢清淡口味的人。 鹅肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完, 最好将剩下的鹅肉煮熟保存,而不要将生肉保存。 最后提醒, 温热内蕴者、 皮肤疮毒、 瘙痒症者、 痼疾者忌食鹅肉。 这些朋友一定不能为了鹅肉的美味而不顾健康哦!