玉米渣的功效与作用有以下几种:第一种,降血压,降血脂,因为玉米渣中含有丰富的钙元素,它能够起到很好的降血压的功效,而且还可以促进细胞的分裂,降低血清胆固醇,还可以防止胆固醇沉积在血管壁上,起到预防高血脂高血压,冠心病等症状。第二种,增加记忆力,因为玉米渣可以刺激大脑的细胞,能够增强脑力,从而达到增强记忆力的功效。