食材准备好
加入适量的开水,将莜面烫熟
和面一个面团,醒半小时
用压面机压成面皮,
面皮上散上适量的干粉,
处理成面条
上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取,
也可以加入汤汁及青菜,就是一道美味的莜面条了。