联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)主席暨2007年诺贝尔奖得主帕乔里博士(Dr. Rajendra K.Pachauri) 表示: “不吃肉、骑脚踏车、少消费,就可以协助遏止全球暖化”。他在2008年1月的巴黎记者会上指出,他们在2007年公布的报告中强调改变生活方式的重要性。