纯牛奶属于一种奶类食物,其可以起到强健骨骼、润肠通便、美白肌肤等作用,主要营养成分为蛋白、水分和钙质。建议晚上可以只喝牛奶而不吃饭,但是牛奶的营养价值会降低,因此最好是牛奶和主食搭配食用,如米粥、面条、面包,同时牛奶宜温牛奶,有益于胃部健康。