八角25克 桂皮15克 小茴15克 甘草10克三奈10克甘菘4克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克丁香5~15克 生姜100克 大葱150克绍酒100克冰糖350克 味精15克 秘卤-卤肉精粉18克、精盐350~500克鲜汤秘卤---卤肉精油2克、秘卤---卤肉精膏12克5000克精炼油50克