豌豆是一种营养价值非常丰富的食物,里面含有丰富的维生素c。还有一些植物凝素,可以起到抗炎、杀菌、增强免疫力的功效。而且豌豆花中的膳食纤维含量比较多,可以有效的增加肠道蠕动,改善便秘。还可以起到美容的功效,因为豌豆花汁中的维生素a可以滋润皮肤。而且豌豆花中的蛋白质属于优质蛋白,可以增加身体的抗病能力,防癌。