厦门土笋冻是用可口革囊星虫做成的。土笋冻,起源于福建省泉州市安海,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质,主要原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫。