做法:　卤口味:　麻辣　难度:　普通　人数:　3-4人　准备时间:　10分钟　烹饪时间:　2小时　300克　辅料　适量　适量　#麻辣卤鸡爪#　的制作步骤　1.　汤锅里倒入水,水开后把所有香料放入。再将鸡爪放入。倒入醋。　2.　倒入红烧汁。倒入老抽。加入盐。　3.　放入冰糖,中火煮半小时。将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。第二天,锅里倒入油,放入大量的花椒和剪碎的干辣椒。　4.　将卤好的鸡爪放入,翻炒几下。再倒入些卤汤。汤汁收干后,关火放入味精。不管是热食,还是冷吃,味道都不错。　大师秘籍　1、这里的花椒,一定要用到四川的麻椒才够味,普通的花椒味道不如麻椒麻。　2、鸡爪要在卤水里多泡会,越久越入味。　相关菜谱　小编推荐　莳萝　清酒　蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。　之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。　承多猫　8861　阅读　炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!　对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?　承多猫　18002　阅读　好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!　今天罐头君要教大家怎么吃豆腐!　你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~　罐头视频　17410　阅读　适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~　比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~　小菁同学　10433　阅读　\ue50a联系客服　\ue50b\ue50a　北京青青互娱网络技术有限公司　版权所有　©　2008　-　2019　好厨网(HaoChu.com)　京B2-20170461　\ue50b