新陈代谢是指人体在正常活动过程中,身体内部发生的生物化学反应的总和,它其实是人体的一种氧化反应,分为物质代谢和能量代谢两部分,人体新陈代谢产生能量供机体进行各种活动,同样的机体进行各种活动时就会需要这部分能量,由于能量总是守恒的,因此多出的能量就会转化成其他物质存在,例如脂肪等。
那么如何计算人体一天新陈代谢的数值呢?这个数值维持在多少比较好呢?有两种计算方法,第一种比较简单,但是准确度不高,公式为体重(斤)x 15至18 = 每日所需热量。正常女性数值一般在1500左右,男性的话可能要高一些,在1800到2500。第二种是比较科学的,准确度较高,他被称为Mifflin – St Jeor 公式,比较麻烦。
人体一天消耗热量的计算方法又是什么呢。