电饼铛能烤肉,制作步骤:
1、肉切片。用刀背剁松。正反2面都剁松了。
2、将肉片放碗里,依次放入:黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
3、用手抓匀,腌制20分钟。电饼铛预热后刷层油。
4、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去,10分钟就烤好了。将洋葱和烤肉装盘。
扩展资料:
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款两种。
悬浮式电饼铛:所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的,饼厚则两面上升,薄则两面下降,这样有效保证了双面的加热均匀,悬浮式电饼铛有简单易用,升温快速,清洗方便等特点。