应该是若是380V的绕一起的三个头分别接A,B,C三相电源,1根单独的接零线。这个是星形接法。
若是220V的3根绕一起的接火线,1根单独接零线,这个的并联接法。
插头要看你的电饼铛功率多大按电流选插头。