肠胃不好可以吃紫薯吗
最好不吃
肠胃不好的朋友最好是少吃或者不吃紫薯,虽然紫薯有润肠通便的效果,但同时它的淀粉含量也是比较高的,多吃后容易产生腹胀不适等症状,本来肠胃不好的人如果吃了紫薯的话,更容易增加肠胃的负担。
哪些人不宜吃紫薯
1.肠胃病患者
紫薯会刺激胃酸分泌,胃溃疡、胃酸过多、消化不良等患者食用紫薯会加重病情。
紫薯富含淀粉和糖分,升糖指数较高,糖尿病患者需谨慎食用。
3.紫薯过敏患者
人体的免疫系统是比较复杂的,部分人群的免疫系统对于紫薯里面的某些成分会有排斥反应,也就是我们平时所说的过敏,这类人最好是不要吃紫薯。
紫薯的功效与作用
1.促进肠胃蠕动
紫薯中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助于肠胃蠕动,并且有助于肠道中腐败物和积存的废气的排出,排出人体的废弃物,毒素,预防便秘。
紫薯的热量比一般主食的热量低,像米饭什么的,因此紫薯又可以填饱肚子,而热量又低,脂肪含量也很低,并且紫薯中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,促进肠道的排空,因此紫薯是一种很好的减肥食物。
3.抗氧化
紫薯含有及其丰富的花青素,而花青素有着很好的抗氧化功效,因此食用紫薯可以抗衰老,清除体内的自由基,有益身体健康。
紫薯中含有丰富的微量元素硒和元素铁,硒元素易被人体吸收,留存在人体的血清中,可以帮助人体修补心肌,清除体内的自由基,增强免疫力,抗疲劳。
5.增强免疫力
紫薯中含有丰富的蛋白质和氨基酸,长期食用能够提高人体的免疫力。
食用薯类注意事项
1.薯类含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。
2.薯类糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食薯类。
4.忌单吃薯类,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5.忌生吃,薯类要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。