有些人就想起了自己平时喝的蜂蜜,蜂蜜确实是一种健康的甜味剂。它不仅含有葡萄糖和果糖这样的糖类,还拥有活性酶、矿物质、氨基酸等多种营养物质,而且果糖和葡萄糖可以快速被人体吸收,为人体补充能量,以它代替白糖不仅不会引起发胖,营养物质还丰富,可以说再好不过了。
只不过平时田野牧蜂建议低温冲泡蜂蜜,尤其是在40度左右的温度下,这样可以最大程度的保留蜂蜜中的营养物质。因此在煮粥的时候,大家不要将蜂蜜和山药一同放入,可以等煮好后,待温度合适再加入适量的蜂蜜,既能改善口感,还不破坏蜂蜜的营养物质。
但是大家一定要选择高活性成熟蜜,这样的蜂蜜不仅营养丰富,与山药粥搭配风味更佳。只是因为不同的蜜种口感作用不同,水白蜜口感鲜洁,枣花蜜带有浓郁的大枣香气,大家还是根据自身实际情况选择一款自己喜欢的比较好。