锅内煮沸开水。开水的量大概漫过鸡蛋就行。一定要煮沸!因为这样就一直是100度,跟火候没有关系了,比较好控制时间。
慢慢下蛋。
最好拿一个勺子兜住蛋,然后慢慢放下去。(我大概打碎了十几个蛋才想到了这个办法吧………)
下蛋的时候可以用勺子上下慢慢让蛋热乎起来,不然鸡蛋有可能会裂开,然后你会获得一锅蛋花汤(嗯……………全是经验教训)
开始计时!七分钟!
七分钟到了之后,把锅移到水龙头下面,用冷水冲蛋。让它们冷静。多冲冲。
然后你就会获得这个超级完美的鸡蛋啦!!!相信我 你一定会爱上这个口感的。
啊 对着夕阳吃鸡蛋🥚 幸福…