香菜烘干机
选用产品:带式干燥机
一、香菜概述:
香菜,别名胡荽、芫荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
二、香菜烘干机原理
物料放置在干燥网带上,网带由电机带动匀速进入干燥机内部,物料依次由*层网带落至第二层网带,再落至第三层网带,在落料过程中,物料发生翻动,受热面发生变化,干燥更均匀。
经导蒸汽换热器加热后的空气,通过热风循环风机送至干燥室,并从干燥机下层向上层运动,高温低温空气首先与zui下层干燥末期的物料接触,依将向上对物料进行加热,与物料接触为逆流操作,可保证较高的干燥强度。受热后物料中的水份汽化为水蒸气与空气混合成为湿空气。通过排湿风机的作用,一部分尾气带着湿气直接排出室外,另一部分在循环风机的作用下与补充的新鲜空气混合,经蒸汽加热后再次与物料接触,完成传热传质过程,达到物料干燥效果。
三、香菜烘干机特点
1、设备的蒸汽换热器不是放置于网带下方,而是放置于侧面专设的风道内,防止油滴等从网带落下而污染散热器,从而影响散热效果。
2、设备自动化程度高,生产过程中不需人工干预,物料在干燥过程中自动翻料,保证物料干燥均匀。
3、该机烘干的魔芋片色泽优于自然晾晒的色泽,色正味纯、细密、无黑斑,可满足烘干各种产品要求,有效地保证了烘品的自然品质;
4、能耗低,因采用了热风循环的方式,热利用率较高。
5、干燥机尾部配冷却段,对物料进行及时冷却。