一般的绿茶久泡或都隔夜就不好喝了。霉茶却久泡也不会有涩味,而且一杯茶就算泡好几天也不会坏主要的原因是霉茶所含的活性黄酮,关于活性黄酮的作用,大家可以自行百度到的内容:
1:莓茶所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著,能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。
2:莓茶所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力,对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。
关于莓茶的传说:当年红军在张家界打击的时候,发现了这种霉茶。在缺少阿斯匹林和盘尼西林的情况下,如果战士受伤,就泡一杯霉茶给他喝,并且把茶渣敷在伤口上,过段时间伤口就好了。
口感与绿茶不一样,喝第一口会觉得有点苦,但很快就有明确清晰的回甘,整个口腔都会甜甜的。