1、附子粥
食材:附子10克,粳米150克。
做法:将附子先煎30分钟,再加入粳米,同煮至熟。每日1剂,连续3-5天 附子上通心阳以通脉,中温脾阳以健运,下补肾阳以益火,一般认为,煮粥服食,以脉微细无力或沉迟,舌苔薄白而舌质淡胖,口不渴,肢冷畏寒,大便稀溏者最为适宜。
2、砂仁胡椒肚
食材:砂仁20克,猪肚1 000克,胡椒粉、味精、辣椒油各适量。
做法:将猪肚放入沸水中汆透,去内膜,备用。清汤倒入锅中,放入猪肚,加生姜同煮,熟后捞出晾凉,切片。砂仁研末,与胡椒粉调匀,再加味精、辣椒油少许,与熟肚片拌匀即可。
益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
3、杜仲腰花
食材:猪腰2个,炒黑杜仲25克,食用油1大匙,葱、姜、盐各适量。
做法:猪腰剖开,剔除骚味后,入清水中浸泡:杜仲加两碗半水煮20分钟后沥汁,1大匙油麻油或菜子油爆香葱、姜,下腰花炒匀,淋入杜仲水及少许盐,烧开即可。
此膳对腰虚无力、眩晕、尿频等症均有效用,产妇坐月子食用此膳可防日后腰酸背痛。
4、核桃仁炒韭菜
食材:韭菜100克,核桃2个,花生油、调味料各适量。
做法:核桃仁切厚片,韭菜洗净切断;核桃仁用花生油炸熟,捞出备用:炒锅放大火上,倒入花生油,等烧热后倒入韭菜加调味料急炒,倒入核桃仁拌匀、调味即可食用。
核桃仁,性温味甘,有补肾养血、润肠、止带功能:与韭菜合用,有补肾壮阳固精作用。
5、当归生姜羊肉汤
食材:羊腿肉500克,当归90克,生姜100克,精盐1 0克,黄酒20克,味精3克。
做法:
1、将羊腿肉洗干净,放入沸水锅内煮净血水,捞出洗净血沫,改刀切成1厘米方丁;姜洗净切片:当归切片。
2、把锅置火上,加水约2000毫升,放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒,大火烧开,撇去浮沫,改小火煮30分钟左右,放入精盐,再煮1 0分钟左右;待羊肉熟烂时放入味精调好口味即成。
温中补血,祛寒止痛。特别适宜阳虚体质者冬季食用。
1.宜食食物
脾肾阳虚患者平日应经常食用一些性质温热、具有补益肾阳、温暖脾阳作用的食物,如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱