系 别: 专 业: 年级班级: 学 号: 姓 名: 中华女子学院山东分院试卷纸 2007 —2008 学年第一 学期期末考试 课程代码: 010025《幼儿园经营与管理基础卷》 试卷(B 卷) 注意事项: 1、 本试卷适用于 05 级学前教育专业大专层次学生。 2.、 本试题满分 100 分, 考试时间 80 分钟。 共 页。 3、 答题前, 请在试卷规定位置填写好系别、 专业、 年级班级、 姓名和学号。 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 总分合分人得分 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 得 分 评卷人 一、 填空题(本大题共 10 道小题, 每空 1 分, 共 20 分。) 1、 幼儿园高层管理者的主要职责是--------------------------------------------------。 　2、 一般来说, 培养组织文化包括以下六个环节: - - - - - - - - 、 条理化、 自我设计、 倡导强化、 实践提高、- - - - - - - - - - 。 　3、 幼儿园经营的一般环境因素包括: 政治法律环境、 - - - - - - - - - - 、 - - - - - - - - - - 、 - - - - - - - - - - 。 　4 、 要新建幼儿园所需要的资金有- - - - - - - - - - 和- - - - - - - - - - 。 　5、 幼儿园招聘教职工的步骤是发布招聘信息、 - - - - - - - - - - 、 - - - - - - - - - - 。 　6、 幼儿园总务工作的内容主要包括以下四个方面: 一是园所基本建设和办园条件的改善; 二是- - - - - - - - - ; 三是资产管理; 四是幼儿园- - - - - - - - - - - - 。 　7 、 幼儿园管理过程由四个环节组成- - - - - - - - - - 、 实行、 - - - - - - - - - - 、 - - - - - - - - - - 。 　8、 幼儿膳食应做到粗细搭配、 荤素搭配、 - - - - - - - - - - - 、 - - - - - - - - - - - - - - 搭配。 9、 幼儿一日三餐热量分配应该参照下列指标执行: 早餐约占总热量的 25% , 午餐占- - - - % , 晚餐占- - - % ,中间加点约占 10% 。 　10、 制定食谱必须遵循- - - - - - - - - - - 原则。 《*******》 试卷 第 1 页(共 页) 密 封 线 二、 判断题(请在每小题的空中打对号或叉号。 本大题共 10 道小题, 每小题 2 分, 共 20 分。) 1、() 在计划阶段, 关键不在于有无计划, 更在于计划的合理性。 　2、() 做好食堂卫生工作应贯彻预防为主的原则。 　3、() 膳食资金管理原则是专款专用。 　4 、() 幼儿园必须配备专职的卫生保健人员。 　5、() 幼儿园教师必须取得幼儿园教师资格证。 　6、() 幼儿园总务工作的主要任务有:创造良好的幼儿园环境, 为保教工作服务, 保证幼儿园保教任务的完成。 　7 、() 家长工作方法有家访、 入园离园交谈和家长开放日、 家长委员会等。 　8、() 幼儿园危机具有两种特征: 危机存在的普遍性、 危机潜伏的隐蔽性。 　9、() 幼儿园危机是指由于幼儿园外部环境突变或内部管理失常而使幼儿园的经营活动陷入一种危及生存与发展的严重困境。 其产生、 发展过程、 运动形式都呈现为一定的规律性, 并在幼儿园日常经营活动中表现出具体的危险征兆。 　10、 要科学合理的安排幼儿的一日生活, 注意动静交替、 劳逸结合。 　 得 分 评卷人 《*******》 试卷 第 2 页(共 页) 　 　 　　　 三、 简答题(本大题共 5 道小题, 每小题 6 分, 共 30 分。) 1、 幼儿的四大基本权利是什么? 　　　　　 2、 管理效率和管理效能的关系是什么? 　　 3、 幼儿园安全制度的基本内容是什么?得 分 评卷人 此 处 请 不 要 答 题 4、 幼儿信息管理的基本环节是什么? 　 5、 幼儿园饮食卫生工作要求? 　 得 分 评卷人 四、 论述题(本大题共 2 道小题, 每小题 15 分, 共 30 分。) 1、 论述幼儿园档案的分类管理。 　　 《*******》 试卷 第 3 页(共 页) 2、 试论述教师的职后教育。 　　 《*******》 试卷 第 4 页(共 页) 密 封 线 左 侧 不 能 答 题 《*******》 试卷 第 5 页(共 页) 《*******》 试卷 第 6 页(共 页) 《*******》 试卷 第 7 页(共 页) 密 封 线 右 侧 不 能 答 题 《*******》 试卷 第 8 页(共 页) 密 封 线 左 侧 不 能 答 题 《*******》 试卷 第 9 页(共 页) 《*******》 试卷 第 10 页(共 页) 《*******》 试卷 第 11 页(共 页) 密 封 线 右 侧 不 能 答 题 《*******》 试卷 第 12 页(共 页) 系 别: 专 业: 年级班级: 学 号: 姓 名: 中华女子学院山东分院试卷纸 2007 —2008 学年第一 学期期末考试 课程代码: 010025