世界上的四大顶级牛世界上的四大顶级牛世界四大顶级牛排日本有经过“特殊待遇”饲养的牛,意大利有目前世界上最大的牛,澳大利亚的谷饲牛肉质细腻,法国著名的葡萄酒产区则诞生了知名的牛肉品种……吃过牛排却没见过牛跑的你,该了解这些美味知名的原因。 No.1日 其实红肉配红酒,白肉配白酒,这本来就是餐桌上最简单的原则,似乎每一个喝葡萄酒配餐的,入门的第一步都是从这里开始的。用红 酒来搭配牛肉,主要是为牛肉去腥解腻。西餐中的牛扒不比中餐,几 乎没有全熟的制品,牛肉口感嫩得很却多少有点腥气。此时,一款味 道强劲的葡萄酒几乎是雪中送炭。