1.成品图。
2.土豆去皮切厚片再改刀切成手指粗细的粗条。冲洗干净表面的淀粉。
3.锅中加水烧开,加入少许盐。
4.倒入土豆条大火煮1分钟。
5.立刻捞出控水。热气会带走表面的水分,如果还有多余水分也可以再用厨房纸巾吸干。
6.烤盘铺锡纸,倒入少许油,大约30g左右。
7.把控干水分的土豆条倒入,拌匀使每根都沾上油,然后平铺好,不要重叠。
8.烤箱提前预热到230度。
送入预热好的烤箱上层,上下火230度烤20-25分钟。
具体视土豆条粗细决定。
9.出炉。底部多余的少许油倒出来就行。
10.可以撒些许盐和黑胡椒粉,也可以撒着干葱花,香脆美味的薯条开动啦!我家小盆友就喜欢配番茄酱。
11.是外脆里嫩的而不是软的哦!
12.薯条和番茄酱最配啦!
13.一盘不够五六个小盆友分,后来又烤了盘。