芝麻酱坏了的样子是:长毛,斑点,如果芝麻酱上面有均匀的小泡泡,那就是馊了,品尝的味道是和醋差不多的酸味,在搁置几天会出现黑白相间的斑点并且有白毛长出,用鼻子就可闻到酸味,颜色也变的深浅不一。这种情况是有水在里面,过一段时间出现的坏掉发霉的现象。芝麻酱也叫麻酱,是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。