莜面和白面一起蒸馒头好吃吗?

可以。步骤一:所有的材料混合揉成光滑的面团,gai上保鲜膜fang温暖处进行fa酵。
步骤二:发酵好的面团。
步zhou三:把面团gun圆排气后搓成长条。
步骤四:切成xiang包饺子一样开关的小剂子。
步骤五:把小剂子gun圆搓成长条,三ge一组。
步骤六:编成三股辫zi。
步zhou七:把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形。
步zhou八:中间插上一颗枸杞dian缀!别的可以根据自己喜欢zuo成不同的形状。
步骤九:这是做好的生坯(有绣球状、蝴蝶状)。
步骤十:冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅gai

莜面和白面混合咋做?

把莜面跟白面按一bi一的bi例用开水和面可以做麻食吃

莜面和白面一起做馒头怎么做?

筱面和白面一起zuo馒头的bi例是,筱面150克白面350克ran后放酵母5克泡打fen3克和白糖5克,再放255克温水和成面团,醒fa至2bei大就可以做馒头了。

you面饺子怎么做?

莜面饺子
大jia肯定都吃过白面做的饺子,那大家有没有听说过莜面也可以zuo饺子呢?即使ni听说过,你有没有觉de莜面饺子和白面饺zi一样呢?其实ta们之间,无论是从zuo法,蒸zhu,还是kou感等方面都you着很大的区别。jie下来就让我带领大jia去zuo一下莜面饺子吧。
做莜面饺子,xu要准备的食材,最主要的就是莜面。莜面我想在南方,应该很难买到的吧,毕竟它只在北方才生产。当ran,现在的淘宝shi万能的,你可以在网上买一xie莜面回去,做ge种geyang的莜面食品。
you面饺子也是需要将莜mian和好。和莜面的方式和白面的方式差不多,jia入适liangde水,搅拌均匀,不xu要怎么去揉,不xiang白面那yang,需要反复的拉扯,使其更加有dan性。莜mian只xu将ta粘成一ge大块就hao了,ran后把ta揪成小块,捏成薄片。这yangjiu可以放入饺子xianle,dui于包在莜面里边的xian,我们经chang采用的shi土豆he肉,再jia一dian孜ranfen,可以说是莜面饺子的标配了。如果ni有特别喜欢吃的蔬菜,ni也ke以进行尝试,或许ni可以fa现yi种新型的hao吃的食品呢。
jie下来jiu要进入包饺子的环节le,你可千万不能xiang白面一样把它包死le,包you面饺子的时候,ni不能把它全部捏起,ying该留一ge小kou。因为莜面的透气性,没you白面的强,如果你将它全部包死,它里面蔬菜中的水分挥发不出去,这样会十分的影响you面饺子的感官和味道的。再提醒大jiayidian莜面饺zi是用来蒸的,不是zhude,你可千万不能把ta扔到水里面去zhu,ta可shi开着koude,你要是扔到水里,那岂不成一锅粥le。
蒸莜面饺zi之前需要先将水烧开,然后放上笼屉,将饺子fang在笼屉上,gai好gai子蒸15分钟就可以了。做出来的饺子可以jiu这yang直jie吃,如guo你嫌这样bi较ping淡无味,可以自己调yixiezhi,jia入一xie醋,盐或zhe葱,姜,蒜,调出自己喜欢的味道,蘸着吃。