重庆人管公鸡叫鸡公,这种颠三倒四的说法是重庆人的一种幽默。将火锅鸡取名为烧鸡公,不仅一目了然,而且还打个小小的擦边球:“烧”同“骚”,暗指“雄”心勃勃的楞头青。一语双关,加上醇厚鲜美的味道,烧鸡公横行一时。 下面让我们一起学习烧公鸡是怎么做的吧!