薏米在平常的超市就能买到,我们将买回来的薏米先泡水将它泡软,大约泡七八个小时的时间。
准备冰糖,冰糖也是超市里买的,不要用白糖,白糖煮出来的薏米水会有齁甜的感觉。
起锅烧水,水开后倒入薏米,大火煮三十分钟关火后在闷三十分钟,这样薏米更易熟透。
在关火前倒入冰糖搅拌,等冰糖融化后就可以关火开始闷了。三十分钟后一锅甜甜的薏米水就做好啦,赶快学起来吧!