猪腰,通识大补,有异常异味,须去内白,加姜酒腌一下。
猪腰本无肉味,单炖无味、须加入适量肉料:例如鸡肉或排骨、瘦肉块等
药材:大补对大补,如:杜仲、巴戟、红枣、桂圆各少许。二块一包的炖鸡料也可以
做:把你决定选用的食材,药料、姜片酒,一起洗干净捞均放入炖盅或煲锅、加入纯净水上炉炖煮2个小时(开后转小火)、关火调味即可。