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乐哈健康
24小时之内死了的螃蟹能吃吗 螃蟹死了冷藏能放几天
又 到了一年最适宜吃螃蟹的时候了,此时的螃蟹味美肉肥,但买回家的螃蟹如果不好好保存的话,就很容易出现死亡变质的现象,不知道24小时之内死了的螃蟹还能不能吃呢?
不能吃。
如果不确定螃蟹的具体死亡时间,即使是在24小时之内死了的螃蟹也是不能吃的,因为螃蟹活着的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,还会逐渐滋生更多的细菌,进一步分解蟹肉,并产生毒素,人若吃了这些死螃蟹,就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。

螃蟹死后多久还可以吃

2小时以内可以吃。
如果刚买到手的螃蟹是活的,后面由于运输等其他原因导致螃蟹死亡,又不能立马烹饪螃蟹的话,其常温下存放的时间不宜超过2小时,否则里面会滋生大量的细菌等有害微生物,而且这些微生物毒素耐高温,日常的蒸煮等处理手段无法去除,食用对健康存在风险。
若是螃蟹死后不能及时吃的话,最好放冰箱里保存,可以适当的延长其食用时间。

螃蟹死了冷藏能放几天

冷藏不超过6小时。
死了的螃蟹放冰箱保存的时间并不长,因为冰箱只能抑制细菌繁殖的速度,从而减缓螃蟹的腐坏变质时间,但无法从根本上阻止细菌滋生和繁殖,因此放冰箱的螃蟹也要尽快吃掉,避免螃蟹变味变质,一般死螃蟹放冰箱冷藏不得超过6小时,在2小时以内赏味是最佳的。

死了的螃蟹可以放冰箱里冷冻吗

看死亡时间。
1、如刚死的螃蟹,像是活螃蟹自己杀死的情况,可以放冰箱冷冻,以抑制细菌的滋生和繁殖,防止螃蟹快速腐败变质,从而延长螃蟹的食用时间,比放冰箱冷藏的时间要更久一些,一般可以放7天左右食用。
2、若是死了很久的螃蟹,或不确定死了多久的螃蟹,是没有继续保存的必要的,为了安全起见,最好尽快扔掉为宜,以免出现食用中毒的现象。
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