原创 师建国 心声经典
鸡蛋为什么可以营养肌肉护关节?鸡蛋为什么可以提高智力防痴呆?鸡蛋为什么可以预防动脉硬化与中风? 鸡蛋为什么可以保护肝脏防癌症? 鸡蛋为什么可以治疗慢性咽炎、牙齿肿痛和口腔溃疡? 鸡蛋为什么可以帮助减肥与美容?煮鸡蛋的温度条件是多少度?煮鸡蛋用冷水好还是热水好?水煮蛋多长时间合适?为什么要提倡水煮蛋?如何科学吃鸡蛋?蛋白与蛋黄的营养哪个更好?吃蛋黄,胆固醇会变高吗?为什么说从整体营养价值来说,蛋黄是优于蛋白的。为什么说土鸡蛋更好?煮熟的鸡蛋隔夜能吃吗?吃完鸡蛋后,为什么不能立刻喝茶?鸡蛋、鹅蛋与鸭蛋哪个更营养?为什么最好在每天早上服用鸡蛋?怎样挑选鸡蛋?为什么推荐一天一个蛋。阅读本文,都可以找到答案。
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋富含DHA(又称二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分)和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
1、鸡蛋有哪些好处?
(1)营养肌肉护关节
鸡蛋可以帮助补充人体的蛋白质。鸡蛋中的蛋白与人体蛋白十分接近,所以很容易消化吸收,属于优质蛋白,它蕴含的氨基酸全面、而且好吸收,对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。
肌肉控制我们的运动,更强有力的保护着我们的关节,如果肌肉退化,关节的负担就会成倍增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质,正是对我们的肌肉和关节最好的营养。
早上喝杯牛奶是多数人都会做的,因为它不但味道鲜美,也含有丰富的蛋白质,除此之外,鸡蛋也是如此。鸡蛋的蛋白质中含有人体所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。
一个鸡蛋可以补充我们每天所需要的维生素、钙铁锌、蛋白质等营养成分,这些营养是身体活动不可少的组成部分。喜欢健身的人可以多吃蛋白,增加肌肉含量需要补充足够的蛋白质。
(2)提高智力防痴呆
鸡蛋可提供优质的蛋白质,还可帮助身体补充需要的维生素 A、B2、B12、D、E 和叶酸、胆碱、卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,以及钙、铁、硒等矿物质,有助于营养脑神