价格来说,纯牛奶透明,调制乳利润空间大。从营养角度来说,前面两个回答我不赞同,并不是纯牛奶的绝对好,而是对于生理状态正常的健康人,纯牛奶能够满足日常所需,不足的部分可以通过其他膳食调整平衡,从而达到营养需求;但对于那些特殊人群,纯牛奶就不是最佳选择。比如新生儿一周岁以内是不建议喝纯牛奶的;老年人消化能力弱,纯牛奶易导致腹泻胀气;孕妇需要大量补充钙质及复合维生素,喝纯牛奶远不够达到营养需求。这些人群选择合适自身的调制乳产品更有效满足营养需求。