考点:　物质代谢的特点;　物质代谢之间的联系;　组织器官的代谢特点;　机体从各个水平上的代谢调节。　重点:　本章是重要的一章,它将体内各种物质代谢联系起来,从整体上进行考虑,因此物质代谢之间的联系,以及一些重要组织器官进行的比较等特异的代谢反应都是重点。代谢调节中对酶　变构调节及共价修饰调节也是应掌握的重点。机体的整体调节亦应理解掌握。　一、物质代谢的特点　(一)整体性:体内各种物质代谢相互联系、相互转变,构成统一整体。　(二)代谢在精细的调节下进行。　(三)各组织器官物质代谢各具特色,如肝是物质代谢的枢纽,常进行一些特异反应。　(四)各种代谢物均有各自共同的代谢池,代谢存在动态平衡。　(五)ATP是共同能量形式　(六)NADPH是合成代谢所需还原当量但分解代谢常以NAD为辅酶。　二、代谢途径间的相互联系　(一)能量代谢上的相互联系　糖、脂、蛋白质代谢可互相替代并互相制约。　一般情况下:以糖、脂供能为主,蛋白质是组成细胞的重要成分,通常并无多余储存,机体尽量节约蛋白质的消耗,且糖、脂代谢之间相互制约,如脂肪分解加强会抑制糖分解。　短期饥饿:糖供不足,糖原很快耗尽,分解蛋白质加速糖异生来供能,脂肪酸分解也加强。　长期饥饿:长期糖异生增加,会使蛋白质大量分解,不利于机体,此时,脂肪分解大大加强,以脂肪酸和酮体为主要能源。　(二)物质代谢之间的联系　糖、脂、蛋白质代谢之间相互联系,相互转变,一种物质代谢障碍可引起其他物质代谢紊乱。　1.糖代谢和脂肪代谢的联系　①糖可以转变为脂肪:葡萄糖代谢产生乙酰CoA,羧化成丙二酰CoA,进一步合成脂肪酸,糖分解也可产生甘油,与脂肪酸结合成脂肪,糖代谢产生的柠檬酸,ATP可变构激活乙酰CoA羧化酶,故糖代谢不仅可为脂肪酸合成提供原料,促进这一过程的进行。　②脂肪大部分不能变为糖:脂肪分解产生甘油和脂肪酸。脂肪酸分解生成乙酰CoA但乙酰CoA不能逆行生成丙酮酸,从而不能循糖异生途径转变为糖。甘油可以在肝、肾等组织变为磷酸甘油,进而转化为糖,但甘油与大量由脂肪酸分解产生的乙酰CoA相比是微不足道的,故脂肪绝大部分不能转变为糖。　2.糖与氨基酸代谢的联系　①大部分氨基酸可变为糖:除生酮氨基酸(亮氨酸、赖氨酸)外,其余18种氨基酸都可脱氨基生成相应的α-酮酸,这些酮酸再转化为丙酮酸,即可生成糖。　②糖只能转化为非必需氨基酸:糖代谢的中间产物如丙