材料:面粉100克,糯米粉100克,澄粉50克 配料:芝麻酱30克,花生酱适量,白糖,黑芝麻,凉开水 做法: 1,把所有的粉都混合在一起,搅拌均匀 2,芝麻酱里加入适量的白糖和凉开水调匀调开 3,用调开的芝麻酱水来逐次的加入到面粉中 4,先搅成絮状的 5,然后搓成光滑的面团 6,揉成长条后,切成等分的小剂子 7,取一个小剂子,像包汤圆一样的在面皮中心放上一些花生酱,收口 8,把收口处朝下放在黑芝麻里摁一下,沾上一些黑芝麻 9,再放案板上摁一下,把饼摁扁 10,准备煎锅,放入小饼 11,加少许的水,小火煎至两面金黄,饼皮成半透明状即可