因为材质缘故,陶锅和砂锅更加”娇气“,内壁清洁时切忌使用化学类的洗洁精,也不建议使用醋,因为味道会保留在锅体内部,长久不散。用温水和软布最好,为了不存味,用后应及时洗净。如果有油垢或水垢,可以用淘米水沸煮、浸泡的方式,温和去除。这也是保养陶锅与砂锅的日常方法。