喝酒后性情大变主要是由于酒精引起中枢神经系统抑制,使情绪释放,出现性心情大变的情况,一般与疾病无关。酒精是中枢神经系统抑制剂,喝酒后由于酒精的作用,饮酒者行为往往与平时正常状态不同,因而会给人一种性情大变的感觉,并非疾病所致,醒酒后多可恢复正常。饮酒后,酒精首先会抑制大脑皮层,饮酒者可出现松弛感,促使情绪释放,出现欣快而轻佻。随着饮酒量增加,对精神活动、语言及运动功能抑制加深,表现为对周围事物反应性降低,感觉迟钝,判断记忆受损,自控力下降,易冒险,动作不稳,可有攻击挑衅,步态不稳等。若过量饮酒,则可能出现昏迷、呼吸抑制等情况,严重者可危及饮酒者生命安全。