肝脏如果没有病变的情况下,最好使用食疗方法帮助排毒。可以帮助肝脏排毒的食物有大蒜、胡萝卜、猪血、海带、水果等。1.大蒜:大蒜有很大的呛鼻味道,主要是因为含有大蒜素,具有解毒杀菌的作用;除此之外,还具有降低体内铅的含量;而且能增强巨噬细胞的活性,加快肝脏代谢,有效帮助肝脏排毒。2.胡萝卜:胡萝卜中有很多的果胶,可以和汞结合,降低汞的含量,帮助肝脏排毒;此外胡萝卜素还可帮助排除体内肝脏毒素,减少脂肪。3.猪血:猪血可加快肝脏代谢,帮助肝脏迅速排毒。4.海带:海带中的褐藻酸会使放射性元素锶快速排出体外,保护肝脏。5.水果:新鲜的水果中含有大量的维生素C、E,如:葡萄、苹果等,可加快肝脏代谢,起到保护肝脏的作用。6.中药里的枸杞子、葛根、葛花、蒲公英、五味子有一定肝保护,排毒作用。