生姜嘛,因该是四川的最好,特别是子姜。
川菜子姜闷兔,泡椒田鸡,泡椒系列都加有姜。
川菜能成为中国家喻户晓的菜,与川菜的用料好坏只分不开的, 所以我觉得四川的姜好。

四川的好,不用犹豫了/