蓝莓可以算是很著名的护眼食物了,说蓝莓能保护眼睛,主要是由于蓝莓中富含花青素。有研究表明,花青素可以促进视网膜感光细胞中的视紫红质的合成和再生,因此对于视力有一定的保护作用。并且由于蓝莓也富含维生素A,因此理论上来说,蓝莓确实有益于眼睛。
但是,问题是,光靠每天吃一点蓝莓,可能根本达不到保护眼睛的起效剂量。而且我们的眼睛存在血-视网膜屏障,很多物质通过口服并不能有效进入眼内,这就是为什么眼科很多疾病都是靠滴眼液,而不是靠吃药。
那么我们再来看,喝蓝莓果汁和直接吃蓝莓哪个更能保护眼睛。其实关键还是要看含量。一般的蓝莓果汁,可能还会添加其它一些成分,比如糖,那么这就会带来一个问题,有可能其中那一点蓝莓未必发挥多大的保护眼睛的作用,结果糖反而对身体带来更大的能量负担。
总的来说,如果喜欢吃蓝莓,可以吃点,但是不要对它的护眼作用寄于过大的期望。我们日常保持饮食均衡,其实就可以了。