主料:鲜奶1000g
配料:白砂糖62g、吉利丁片8片
类型:『 饮品,小吃 』
难度:新手尝试
归属:粤菜 总数:0
标签:奶酪制作过程,奶酪
奶酪食谱大全
家庭奶酪制作过程带图片介绍
奶酪大人小孩子都爱吃,在家自己做奶酪无添加剂可以放心食用,聚餐网今天把这款家庭自制奶酪的全程分享给大家参考一下,注意每一步都附了详细图文解说,原材料非常简单,就是鲜奶配上吉利丁片,然后用白砂糖调味即可。
奶酪大人小孩子都爱吃,在家自己做奶酪无添加剂可以放心食用,聚餐网今天把这款家庭自制奶酪的全程分享给大家参考一下,注意每一步都附了详细图文解说,原材料非常简单,就是鲜奶配上吉利丁片,然后用白砂糖调味即可。

自制奶酪食材明细:

鲜奶1000g、白砂糖62g、吉利丁片8片

家庭自制奶酪过程图解:

1、起锅,开大火煮热鲜奶,注意一定要不停的搅拌,防止粘底
2、加入砂糖继续搅拌均匀
3、吉利丁片泡水(注意要提前泡软)
4、加入吉利丁片搅拌均匀
5、倒入量杯中称量
6、一杯倒100克就好
7、全部倒好后集体放入冰箱冷藏后即可享用。
成品图:

家庭自制奶酪的窍门:

1、煮牛奶可以隔水加热,以免煮焦。
2、直火煮鲜奶一定要充分搅拌。
3、此材料可做10个奶酪。