青口贝主要清洗掉它的泥沙去掉内脏,通常放入水中浸泡,让它自己吐出泥沙。
青口贝清洗方法:
1、用洗米水,用洗米的第一遍水泡就可以了,泡了洗米水青口贝自然会把里面的土给吐出来;
2、还有一种就是用清水(加点盐)养它半天,青口贝会把那些脏东西吐出来的;
3、购买青口贝的时候可以向老板要点海盐,用海盐会更好一些。
4、把外壳刷洗干净,去除内脏及绒毛都要撕掉,青口贝的内脏就是贝壳中黑色部分