炒面做法五 材料: 切面克,猪肉75克。 调料: 胡椒粉少许; ()酱油一汤勺,淀粉一茶勺,色拉油一茶勺; ()香菇三朵,鲜菇两朵;酱油两汤勺,白糖一茶勺,豆芽75克,韭黄50克,水半杯。 做法: ①将猪肉切成丝和调料()拌匀,腌10分钟备用。 ②香菇泡软切丝,鲜菇洗净切丝,豆芽洗净去头尾,韭黄洗净切段备用。 ③将腌好的肉丝与调料()拌匀加盖高火5分钟;再加入面条和调料?拌匀,加盖高火5分钟;最后撒上胡椒粉即可。