乳腺癌患者不能吃什么食物通过上面文章的介绍,我想你已经有了明确的认识,所以建议乳腺癌患者一定要合理做到饮食规范,让自己更快的战胜病情。
乳腺癌的患者们往往都很重视饮食问题,乳腺癌患者不能吃什么食物呢?有哪些禁忌呢?因为有些患者在错误的饮食中会加重病情问题,那么下面就由专业人士来为大家讲解一下乳腺癌患者不能吃什么食物吧。
在预防乳腺癌中,乳腺癌患者不能吃什么食物呢?应该怎样吃呢?看看以下三个饮食建议吧!
一、“10106”饮食原则——10少10多6禁忌
1、“10少10多”
少食多餐(每天三四五顿,每餐七八分饱)
少盐多淡(少吃盐和盐腌食品)
少硬多软(细嚼慢咽)
少陈多鲜(多食用新鲜蔬菜水果)
少肉多素(少肉指少吃牛肉、猪肉等红肉,提倡每天食用白肉50~100克,每周吃2~4次。此外,每天建议吃50克粗粮)
少酒多茶(尽量饮用低度酒,并控制在适当限量以下。多饮用绿茶,特别是乌龙茶抗癌效果更佳)
少炸多炖(油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等)
少烫多温;少熏多炒(熏肉、熏肝等含苯并芘)
少糖多蜜
2、“6禁忌”
禁忌吸烟(尤其要拒绝被动吸烟)
禁忌食用加工肉制品(由腌、熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成的肉制品)
禁忌食用霉变食物(米、麦等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌的黄曲霉菌)
禁忌偏食和暴食,长期不吃早餐,而晚餐又吃得过多
禁忌“三无”食品
禁忌食用不洁蔬菜瓜果
二、多摄入纤维素,乳腺癌风险可降低
哈佛大学公共卫生学院的MaryamFarvid博士指出,大多数探究纤维素摄入与乳腺癌风险之间联系的既往研究结果并不突出。她指出,这些研究一般重点关注青春期和成年早期民众的饮食,因为这一时期与导致乳腺癌的若干危险因素密切相关。
为了克服研究缺陷之处,研究人员对90534名女性(护士2期健康研究的参与者)进行了随访调查和数据分析。
研究人员于1991年(参与者年龄范围为27-44岁)通过问卷调查收集了参与者的饮食信息,每4年再进行一次饮食问卷调查。1998年,研究人员对参与者进行了另一份有关高中时饮食摄入的问卷调查。Farvid和他的同事们分析了女性膳食纤维摄入量的相关数据,也评估了参与者乳腺癌的发病率。
结果表明,