山药和白萝卜可以一起炖汤吗
可以的。萝卜都是平和中性的食物,和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好,可补气顺气,排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材,只要不和相克的食物同时食用就可以了。
白萝卜可用于食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳。山药健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿。
山药可以和白萝卜可以一起煲汤吃可以煮食,没有冲突。
山药萝卜汤的做法
主料:山药200g 萝卜200g
辅料:盐适量 姜适量 香菜适 量干贝30g 瘦肉150g
山药萝卜汤的做法
1.山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用;
2.萝卜洗净,去皮,切适量大小块;
3.干贝洗净,用热水泡一下出味备用;
4.煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开;
5.煮开后把血沫捞掉;
6.然后下山药,萝卜以及干贝;
7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;
8.上锅前下香菜末!
山药与什么食物相克
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
山药与猪肝。