说到灵芝,很多人的第一印象就是苦,尤其加上一些商家宣传说灵芝越苦代表功效越好,所以很多消费者在选购灵芝的时候就往往去通过苦味去鉴别灵芝,那么到底事实是不是这样呢,今天就让小编来给大家分析一下吧。
灵芝的苦味其实主要是来源于它里面的一种成分就是:灵芝酸。目前已知的灵芝酸有100多种,如灵芝酸A、B、C、D,赤芝酸A、B、C、D等等,其中灵芝酸A的味道最苦,而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味,其实灵芝的功效并非由某一个特别的成分决定,而是许多成分的复合结果导致的结果。