GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范
本规范规定了肉类加工厂的设计与设施、卫生管理、加工工艺、成品贮藏和运输的卫生要求。
本规范适用于屠宰猪、牛、羊和生产分割肉与肉制品的工厂。本规范中“加工过程中的卫生”暂以猪为主,牛、羊部分将另行制定国家标准。
下载的文件打不开或者打开乱码的详细解决办法下载链接错误报告
标签:产品 卫生 厂卫生规范 屠宰 成品 畜禽 禽产品 管理 肉制品 肉类 规范 运输
食品百科:产品 卫生 厂卫生规范 屠宰 成品 畜禽 禽产品 管理 肉制品 肉类 规范 运输
论坛标签:产品 卫生 厂卫生规范 屠宰 成品 畜禽 禽产品 管理 肉制品 肉类 规范 运输