把鸡胸肉切成薄片,放入适量的新奥尔良调味料腌制半小时或以上。想让鸡胸肉更入味的话,可以用刀背敲一下鸡肉。
从冰箱拿出饼,就立刻开始煎(不用解冻,解冻后饼会粘在塑料纸上)开火待锅热放入饼,保持中小火,煎的过程多注意,时不时翻面,可以用筷子把饼轻轻戳松(手抓饼是多层结构的,越酥松越好吃)。手抓饼容易吸油,可以不放油,要是不放心怕焦就表面涂薄薄一层油就好了,最好使用不容易粘的平底锅~
把煎好的饼放到盘子,然后下油把用新奥尔良调味料腌制好的鸡肉煎熟,青椒也煎熟。
青椒放最底下,然后芝士片直接放在青椒上面,然后把煎好的鸡胸肉放到芝士片上(鸡胸肉的热度会融化芝士片)
卷起切半,开吃!