难度:一般
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蒿子粑粑六安正宗的做法步骤
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主料:
1.采蒿子,叶子是背面发白的,在山坡上一找到就是一片,采了85g够吃一顿了
2.85g蒿子,开水煮沸焯一下过凉水,拧干
3.菜市场没得卖,用儿子吃的有机大米自己打了米粉
4.炒腊肉丁加入蒿子炒散,适量加盐,加水煮沸,倒入米粉,拌匀
5.锅里刷油,贴饼,煎至金黄
6.好吃的蒿子粑出锅咯!
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