葛根粉是个好东西,很多人都知道它的食疗功效是非常多样的,所以不少人都会买一些葛根粉冲泡着喝。不过对于血糖高的人群来说,饮食需有所注意,那么血糖高能吃葛根粉吗?葛根粉能降血糖吗?
怎样的葛根粉降血糖效果好?
食用葛根粉降血糖的话,建议还是选择购买野生的葛根粉为好,其效果比一般药店或超市售卖的好,药性和功效比普通的葛根粉要明显些。野生葛根粉一般市面上比较难找,而在我们农村是比较常见的,不仅纯天然而且质量有保证,想了解可以(点击浏览)。
一、血糖高能吃葛根粉吗?
血糖高是可以吃葛根粉的。
葛根粉本身是一种营养价值非常高的保健食品,同时也是一种中药材,所以既能食用也能药用。那么从药用价值来说,葛根粉有解热除烦、生津止渴等功效,可用于发热、口干、咽喉肿痛等治疗;从食用价值来说,葛根粉中含有黄酮类化合物、葛根素、大豆黄酮苷等营养成分,还含有氨基酸、蛋白质、铁、钙、硒等多种人体所需营养元素。
至于血糖高的人能不能食用葛根粉,这当然是可以的。那么高血糖的形成主要是胰腺细胞不能分泌足够的胰岛素、外周组织存在胰岛素抵抗、肾脏过度回吸收糖、神经系统对糖代谢异常等原因,而葛根粉中并没有使血糖升高的成分,所以血糖高的人群是可以吃葛根粉的。
二、葛根粉能降血糖吗?
葛根粉是有一定的降糖作用的。
血糖高的人不仅可以食用葛根粉,而且葛根粉还有一定的降糖作用。因为葛根粉是葛根块根水磨澄取的淀粉,其中含有洗胰清糖素调节人体血糖水平,帮助修复受损的胰腺细胞,维护胰腺的正常生理功能,所以葛根粉具有一定辅助降血糖的作用。
三、葛根粉降血糖怎么吃?
【葛根粉糊】
材料:葛根粉10克左右,蜂蜜适量。
做法:
1、先将葛根粉放入碗中,用温水调匀;
2、然后冲入沸水,边倒边搅拌至呈透明糊状;
3、待葛根粉稍冷却,再加入蜂蜜调匀即可。
【葛根粉粥】
材料:葛根粉30克,粳米50克,冰糖或蜂蜜适量。
做法:
1、先将葛根粉放在碗内,加入适量温水调成糊状;
2、然后将粳米浸泡一夜,放入锅中,加水适量;
3、接着开大火烧开,再改小火煮烂;
4、再加入调好的葛根粉,再煮沸即可;
5、最后加入冰糖或蜂蜜调味即可。
四、用葛根粉降血糖要注意什么?
1、不宜空腹吃
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