注意事项
不宜同食
1.药物食用芝士后服用药物,可能会降低药性。2.鲈鱼芝士与鲈鱼一起吃,可能会导致痼疾,应尽量避免同吃。3.羊肉芝士和羊肉的功能相反,在一起可能不宜于营养的吸收。4.莴笋因为莴笋性寒,而芝士是油性食物,芝士和莴笋一起可能引起消化不良。5.大米大米中含有的物质与芝士一起吃可能会造成消化不良,影响人体吸收。
适宜和禁忌
适宜:中老年人、青少年以及体质较差者对乳制品无过敏者均可食用。尤其适合孕妇、中老年人、成长发育旺盛的青少年儿童以及体质较差者食用。
禁忌:胃肠不好者、糖尿病患者、肥胖症患者不适合胃肠不好的人群、糖尿病患者、肥胖症患者以及减肥人群食用。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
食用芝士可为孕妇补充营养,芝士富含蛋白质,有增强人体免疫蛋白的功效,而孕妇在孕期身体抵抗力差,适量食用对孕妇和胎儿都有好处。另外,芝士中的乳酸菌有促进人体新陈代谢的作用,可以使人体肠道内的菌群保持稳定和平衡,保健效果好,人体经常食用对便秘和腹泻等症状有一定的治疗作用。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿肠道功能很弱,而芝士又不易消化,所以不适合婴幼儿食用。
温馨提示
服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃芝士。