木瓜的品种比较多,不同的木瓜应用的方面相对有所区别。最常见的也就是青木瓜了,是一种营养价值非常高的水果,生吃虽然营养更佳,但是口感不太好,看个人口味。熟吃的话建议与其他食物,如牛肉、雪蛤、牛奶、香菇、莲子等等,营养功效会更好。
3、木瓜科普
木瓜是一种蔷薇科水果,分为药用和食用两类。药用木瓜为皱皮木瓜,也叫宣木瓜。食用木瓜为青木瓜,也叫番木瓜,由国外引进,也是目前市面上最常见的木瓜,通常所指的木瓜就是青木瓜。青木瓜并不是成熟度越高越好,一般在七成熟左右最佳。