陈皮所含甲基橙皮苷能促进胆汁分泌和排泄,陈皮挥发油有较强的溶解胆固醇结石的作用;陈皮甲醇提取物具有保肝作用,对急性肝损伤能降低血清ALT、AST;甲基橙皮苷能抑制病理性胃液分泌增多,有显著的抗溃疡作用;而陈皮挥发油则促进消化液分泌,提高唾液淀粉酶活性,因此又有助消化作用;陈皮对胃肠运动作用呈双相性,橙皮苷对肠肌有短暂兴奋作用,而后抑制;陈皮水浸液对胃肠平滑肌有抑制作用,并能对抗毛果芸香碱、氯化钡引起的肠痉挛。青皮口服能保护肝细胞功能,增加胆汁流量,明显抑制胆囊收缩;青皮通过阻断M受体、兴奋α受体而直接抑制肠平滑肌运动,并能拮抗乙酰胆碱、毒扁豆碱所致的胃肠平滑肌痉挛。连翘有明显减轻肝细胞变性及坏死的作用,使动物的肝糖元及核糖核酸含量恢复正常,血清ALT、AST降低,同时有镇吐作用。