最新一期的《风味人间》之《鸡肉风情说》介绍了国内外好多用鸡做出来的美食。原本是有翼之鸟,却被驯化成傍地而走的家禽。它跨越种族和地区,成为人类饮食中的世界语言。很少有动物像鸡一样,与人类餐桌的关联如此紧密。
看这一期节目的时候真是口水直流啊,尤其是看到我最爱吃的炸鸡的时候,恨不得马上订个外卖,不过最后还是理智战胜了情感,大晚上的没养膘,但是有时候念头一起,那是怎么都压不下去的,今天午餐我就做了一大盘子炸鸡,配上快乐肥宅水,好好解了个馋。
炸鸡我试过很多方子,现在这个方子在我看来属于食材易买,操作简单,成品满意的,分享给大家。