吊瓜子根(白岘),本名栝楼籽,吊瓜子营养成分丰富,其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰,是不可多得的药膳食品,吊瓜籽药用与实用价值极高。现代科学研究表明,吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效。