1.酵母的量是和发酵时间的长短成正比的,放的多发酵的时间就短一些,但是不建议多放,据说会影响口感。2.泡打粉我觉得是有必要的,当然也可以不加,加了会更松软更好吃3.酵母伴侣是买酵母的时候送的,据说有老酵面的效果吧,感觉没什么作用,无关紧要
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