羊肉切成大小均匀的小块,放入大碗中
放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉
放入孜然
放入迷迭香
洋葱洗净切成碎粒,放入碗中
切姜片,放入碗中
放入白糖,抓拌均匀,放入少许植物油
抓拌均匀,腌制半小时
用铁签穿成羊肉串