蛋白质每日摄入量标准为:按公斤体重乘以需要量系数,1-3岁为1.80;4-6岁为1.49;7-10岁为1.21(换算的蛋白质用量单位为克)
蛋白质是生命活动的物质基础,具有多种生理功能,蛋白质摄入过多过少均不利于健康。因此为了保证身体健康,蛋白质应有适宜的摄人量,保证机体蛋白质"够用而不过多"。