你这是气管炎,不是食道的问题,主要是预防老人的各项炎症、肿胀以及全身性疾病,具体吃啥啊,总之,清淡为主,应季的绿色蔬菜、各类色白的蔬菜,忌鸡肉,以猪肉、牛肉、兔肉可吃,红色蔬菜除了西红柿外,其他的可能害处多些。请采纳!