胶质层去掉后就剩下木质的皮,木本的皮子的密度从外到里依次变小,最外层的皮子最坚密,被称为“盘玩层”。盘玩层的厚薄因葫芦品种与大小的不同存在差异,一般在0.5毫米-2毫米之间,小美和本捻的盘玩层大致在1毫米以内。盘玩层里面的皮子相对比较疏松,被称为“疏松层”。
据有关资料分析,葫芦皮含有多种化学成分,它们被统称为“葫芦素”。葫芦能够变红上色,就是“葫芦素”发生化学反应的结果。
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人们常用两种外来物质加快“葫芦素”的氧化,达到快速上色的目的。这两种外来物质就是“阳光”与“汗液”:
阳光:阳光照晒葫芦时,紫外线等不仅可以起到杀菌防腐的作用,并可促使“葫芦素”加速氧化,使得葫芦皮质变成红褐色。
汗液:汗液内含有氯化钠、尿素、乳酸、脂肪酸等化学物质,盘玩时手上的汗液与“葫芦素”发生化学反应,从而产生红色素。