螺蛳粉有螺蛳正不正宗

关于螺蛳粉里面到底有没有螺丝,一直都是分为两大派别观点的。一派认为螺蛳粉里边根本就不应该单独放螺蛳,因为螺蛳粉的汤底是用螺蛳熬出来的,虽然看不见螺蛳,但是螺蛳的精髓都在汤底里边,所以没有必要再放螺蛳。正方则认为螺蛳粉怎么能没有螺蛳呢?这就是挂羊头卖狗肉。
事实的真相到底是什么样的?正宗的螺蛳粉应不应该出现螺蛳呢?事实上最初的螺蛳粉确实是有螺蛳的,但是发展到现在发生了一些变化,很多店面里面的螺蛳粉确实都没有螺蛳肉,因为熬过汤的螺蛳肉已经老了。所以没有螺蛳的螺蛳粉也是正宗的,有得更好,只要好吃就行。