一、水的温度不宜过高 黑枸杞泡水喝是一种较为常见的食用方法,但在泡黑枸杞时要注意控制水温,不可用过热的水来泡,以免造成黑枸杞中花青素等营养物质的流失;也不可用过低的水来泡,以免造成黑枸杞中营养物质的不完全沉淀。 二、不宜过量饮用 黑枸杞对人体有较好的滋养作用,但在使用黑枸杞泡水时要注意控制用量,避免大量食用,以免造成身体不适,黑枸杞每日最佳摄入量为5-8克。黑枸杞不要与绿茶一起泡水喝,会生成一种难以消化的物质,从而影响黑枸杞的药用价值; 三、禁忌人群 对于正在感冒发烧,身体有炎症或是上火的人群,应忌吃黑枸杞,因为黑枸杞具有一定的滋补作用,因而温热身体的作用也比较强,因而实热体质的人群应慎用。