核心功效:
增强免疫、润肠通便、美容养颜、明目护眼
简介:
蔬菜的品种越来越多,比如水果萝卜,听名字就很星期。水果萝卜是健康优质无公害蔬菜的一种,在我国有80多个地方种植,水果萝卜种植分布于全国各地,其中具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。那么水果萝卜的功效与作用有哪些呢?
功效与作用:
增强免疫
水果胡萝卜中含有多种维生素和矿物质,食用之后能够补充营养,且水果胡萝卜中的胡萝卜素在转化为维生素A之后,还能够提高机体的免疫功能,适当吃水果胡萝卜有增强机体抗病能力的好处。
润肠通便
水果萝卜中植物纤维含量很高,具有很强的吸水性,进食水果萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀,增加粪便体积,还能够促进胃肠道的蠕动,促进排便,防止便秘。
美容养颜
水果萝卜中含有抗氧化剂胡萝卜素,皮肤中抗氧化剂浓度高的人,皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少,因此食用水果萝卜也有一定的养颜美容效果。
明目护眼
水果萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在体内能够部分转化为维生素A,起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用。
营养价值:
水果萝卜含有丰富的营养物质,尤其富含维生素C,还含有多种氨基酸,以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质,水果萝卜具有清热解毒,润肺止咳,通便利尿,助消化之功效。水果胡萝卜热量不高,而且水分多。水果萝卜含有多种人体所需营养物质,还含有大量的膳食纤维及淀粉酶,可以促进食物的消化,有利于将体内废物排出,其属于热量较低的食物,减肥的人也能食用,而且适量食用能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,有助于减肥。
注意事项:
适宜人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
气滞体虚的人群尽量不要食用,水果萝卜性寒,会加重身体内的虚寒。上火引起便秘的人群尽量不要食用,会加重便秘的症状。腹泻腹胀的人群禁食,青萝卜性凉,会加重胃肠道的代谢异常。
饮食禁忌
不宜与人参、西洋参同食,两者性相克,同食会导致不适。不宜与柑橘同食,水果萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。不宜与胡萝卜同食,胡萝卜的抗坏血酸酶破坏水果萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。