by原味生活•家·1收藏 · 3479 浏览
工艺拌
口味家常味
时间10分钟
难度新手尝试
主料main
辅料others
凉拌腐竹木耳的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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生活就该是简单中不乏乐趣,木耳泡多了那就留出来拌个凉菜,我偏爱豆制品,而且忘记在哪里看到过木耳可以和腐竹一起拌,那就泡发腐竹,坐等美味
凉拌腐竹木耳的做法
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腐竹,木耳提前温水泡发2小时(我用的木耳做其他菜时已经泡发好了)
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锅中烧开水将木耳,腐竹分别下锅炒1分钟
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捞出后立即放入提前准备好的纯净水或凉白开水中
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胡萝卜切片,小葱,香菜大蒜分别切碎
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准备调味汁,陈醋2勺,海鲜酱油1勺,香油少许,盐少许,白糖少许,辣椒油根据个人口味酌情放,搅拌均匀
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冰好的腐竹斜切一刀成锥形摆盘,方便入味
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将胡萝卜,香菜大蒜末,小葱分别放在上面
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锅中烧热油,待油微冒出烟时将热油浇在菜上
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倒入调好的汁,搅拌均匀就可以了
凉拌腐竹木耳的成品图
凉拌腐竹木耳讨论
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
少吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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