对付秋燥咳嗽。桂花,味辛、性温、无毒,归入肺与大肠经,具有健胃、生津、止咳化痰、平肝、散瘀的功效。
桂花还有其他很多种吃法,如:桂花银耳煲雪梨材料:百合、红枣、枸杞子、糖桂花、梨、银耳做法:1、将所有用料用清水洗净,梨不去皮切小块待用。2、银耳用清水泡10分钟,摘成小朵。3、煲汤锅中注入2/3清水,大火烧开后把所有材料放进锅中,待水再次烧开后转小火煲约39分钟。4、喝之前放入适量桂花调味即可。
桂花红枣水材料:桂花、无核红枣、薏米、冰糖适量做法:1、将红枣和薏米洗净,薏米要泡上至少两个小时;2、把薏米和红枣放入汤锅,加入清水,水沸之后转小火,煮上30至40分钟,加入适量冰糖,关火,装碗,撒上桂花,也可以晾凉之后调入蜂蜜享用。