将海虹清洗干净,放入锅中用清水煮熟,在看到海虹都张开口的时候就捞出备用。(海虹可以去壳,也可以直接用)
姜切丝、葱切段、蒜切片备用。
起锅烧油,待油热后,放红干尖椒炸至微黑,加蒜。
简单翻炒,加入酱油,再加海虹。
加葱、姜大火翻炒,再加少许糖提鲜即可出锅食用。(口重可以加点盐,糖不要多加)