近些年,古树茶渐为茶友熟知。在易武,落水洞,刮风寨、麻黑寨这些都是大名鼎鼎的村寨,但是易武纵横七百五十平方公里,除了我们熟知的沧海一粟般的几个村寨,绝大部分都是原始森林,这些森林,就是古树茶的天堂。 很多茶友或许觉得易武最好的茶也就是这些名气赫赫的地方,其实不然,只是认识这些地方的人多,了解的人更多罢了。 易武薄荷塘因其惊艳成为易武茶区的新贵。据春茶资讯报道,薄荷塘因其品质上乘和产量有限,在春茶收购季,招致很多商贩涌上茶山拦路抢收,以致前行车辆受阻绕道百公里,成为当年重磅消息。近几年也遇到类似的情况,自此,薄荷塘在业界的名声又上升一个台阶,身价也随之涨了起来,成为人们口中的“新秀”。而于一般人而言,对它又了解多少呢?下面我们就具体来了解了解普洱茶中的新秀——薄荷塘。 薄荷塘在哪里? 薄菏塘位于易武曼撒茶区隐于深山之中,海拔1800米左右,是原始森林的一个小寨子。路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,薄荷塘茶树特别大,植被保存的非常完好。 为什么叫薄荷塘? 这片茶地是在深山中种植“草果香料”时发现的一片茶园,名字由来是因为这里有一片自然留存的薄荷叶,故名薄荷塘。 薄荷塘古树茶有什么特征? 薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗肥大厚实,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的清心怡人。 薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实。汤色浓艳金黄,入口醇润,清冽欲醉,水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚,内劲野性十足,苦涩是极微,带有一丝丝薄荷之凉,是一款非常内敛非常极端的易武茶。喝过后情不自禁回味,香味长留于唇齿之间,淡雅之中见不俗,实为茶中珍品。 薄荷塘古树茶每年到底有多少产量? 年总产量大概在几百公斤,2012年前,所有树均混采在一起,由家族统一初制出售;从2013年开始,大树单独分开采摘销售,但中小树还是一起采摘销售。目前,共有大树(有标号)三十九棵,年产量在七十公斤左右。随着品质优秀的古树茶被追捧,薄荷塘森林茶大部分是在鲜叶采摘时就已经完成了销售。 自从薄荷塘森林古树茶出名后,薄荷塘周边山上种茶的茶农也多了起来,刚插栽二、三年树龄的小树茶也打着薄荷塘的名号,可卖到好几百元一公斤,其他周边老茶地的茶也冒充这个名,真是沾光了,但茶汤的口感是不会骗人的。 薄荷塘的现状怎样? 当时有许许多多茶树都在原始杂树丛中,因为茶叶不值钱,所以就砍了很多大茶树去盖了住的窝棚。幸好现在薄菏塘古茶园还有33棵12米以上高的大茶树保留。 薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5-8米老树。最大的一颗已经超过12米高,易武茶区难得一见的古茶树。 薄荷塘的鲜叶采摘异常艰难,且数量稀少。做成晒青毛茶估计不会超过几百公斤,不过应市场的变动,现在也在大范围栽培,过几年数量应该会有所增长。 声明: 本文经国茶网(guochacn.com)授权特别发布! 感恩分享。。。 ———————————————— 只言片语,只愿你我有所得 如果你有什么想对“吃碗茶”(微信公众号:chiwancha)说的,欢迎留言 我们期待和你分享每一刻!