甘油三酯跟饮食的关系比较密切。病理性的甘油三酯偏低可以见于低脂蛋白血症、严重的肝脏疾病、甲状腺功能亢进症以及肾上腺皮质功能减退等。如果只是甘油三酯偏低,并不需要给予特殊的处理,一般不会引起不良的后果。低密度脂蛋白偏高也跟日常生活饮食习惯也有很大的关系,包括饮食不合理、运动少、精神压力大以及遗传因素影响低密度脂蛋白的生产和处理速度等,低密度脂蛋白偏高冠心病的发病风险会升高。