09-13　阅读:4301　大字　收藏文章　橘子可以和酸奶一起吃吗?橘子是秋季上市的水果,味道酸甜,酸奶也是具有酸甜的口感,那两者可以一起吃吗?下面就来具体看看吧。　橘子　可以和酸奶一起吃吗　橘子最好不要和酸奶一起吃。　橘子富含维生素c,会把奶制品中的蛋白硬化,影响健康。在喝酸奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为酸奶奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响酸奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。酸奶和橘子、橙子、柚子、芦柑都含有果酸的成分。一次性吃很多酸性东西,胃会不舒服。这些酸性物质会导致胃的酸碱度不平衡,胃黏膜流失。　橘子不能和什么一起吃　1、黄瓜　橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的营养价值降低。　鳗鱼与桔子相克,同食会中毒。　3、蟹　柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。　4、花红　花红与橘子相克,花红、橘子性均湿热,同食易使人上火。　橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。　6、动物肝脏　柑橘与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。　7、萝卜　橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。　8、兔肉　兔肉与橘子相克。因橘子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻,故吃兔肉后,不宜马上食橘。　9、药物　服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。　吃橘子的注意事项　1、吃多容易引起结石,伤害牙齿和口腔　每天吃3个橘子,能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,体内代谢的草酸会增多,易引起肾结石。另外,多吃对