关注网络上的一些热点新闻,发现有人说“佛手瓜致癌,不能吃”一种长相如“两掌合十”的瓜类蔬菜,怎么还致癌了?挖掘真相,还原事实,佛手瓜并没有如此可怕。
佛手瓜,一种“味美养丰”的“蔬果”:
佛手瓜,一种普通的“瓜类蔬菜”,它与苦瓜、冬瓜、西葫芦、南瓜同为“一族”。佛手瓜是一种“营养丰富的食材”,含有多种营养素,无论是胡萝卜素还是矿物质钾,再或是叶酸、烟酸等营养物质,其含有量皆可圈可点。
佛手瓜是一种“清香美味”的瓜类食物,它既可以当水果直接吃,也可以当成蔬菜炒炖食用。
吃佛手瓜致癌?