运动用马营养需要特点编译 (宁夏农学院动物科学系,银川750105) 随着改革开放,经济猎飞.综合国力的提高,我 国马术运动得以复兴.至今已正式开展了奥林匹克 马木三项中的两项.每年举行全国锦标赛,平地竟速 赛马也在各地普遍开展.马术运动还是民族运动会 的重要比赛项目.1982 年我国加^国际马术联合 会以来,经常参加国际马术比赛,1985 年曾夺得亚 2IlI 髋越障碍赛优胜,1994 年和1998 年参加了第l1 和第l2 届亚运会马术竞技. 随着马术水平日渐提高.本国品种马品质已不 能满足要求,自1986 年起.各马术队纷纷引进国外 运动用马,90 年代以来,国内马术竟技场上进El 已占80%以上.然而,国内马的饲养管理水平控低,跟不上形势发展的要求.进口马伤,病和死亡事 故多发,价值120 万人民币的舞步马和价值30 元的障碍马都在引进一年之内先后倒毙.究其原因,饲养管理是重要因素之一因此,研究运动用马 的营养特点和饲养管理已迫在眉睫 运动用马的营养特点与一般马相同,但园工作 性质不同而有自己的特点.有关马匹营养原理在此 不再赘述,本文是在基车原理的基础上,专门介绍有 关运动用马的营养特点,供有关人士参考 永对运动用马极为重要.马园剧烈运动而大量出汗且机体过热,需永量明显增加,比安静状态耐增 倍.由于出汗过多或缺永.可能出现脱水现象.脱水的马在竞赛后或长途行程后,常常会出现 疝痛.营养和永供应不足会使马痉挛井很快疲劳. 运动前没有台理饮永.马的竞技能力和恢复能力都 会降低.囡此,若赛前赛后马得不到需要的永特,将 引起严重后果.一匹成年运动用马日需水量约20 能量能量是马匹运动的燃料.若供应不足,马的能力 降低,因此,能量对运动用马特别重要.马匹经受调 敦或参加竞赛时,对能量的需要成倍增加在维持 收稿日期:2000—0l 一05 中围分类号:$82191 文献标识鸸:c 文章编号:1003—6377(2000l02—0038—02 38 需要的基础上,马匹工作所需能量因负荷种类而异:慢步工作,每活重每h 消化能需要量为2t.Ii 缩短 快步,慢跑步时为21OJ;跑步,飞跃和跳跃时523J 跑步,袭步和跳跃时963J;最大负荷(赛马,马球)时 达到1633J;这可以作为计算马匹能量需要的依据, 但实际测得值可能更太,据报导赛跑马比非运动马 能量消耗高一倍多,障碍马的能量需要为逍遥运动 倍以上.因此,运动用马的饲养特点之一.是应及时供应所需能量和尽可能好地在机体 内贮备充足的能量. 马匹能源主要来自碳水化台物肌糖元和游离 脂肪酸在保障肌肉工作的能量中起主导作用肌糖 元由碳水化台物形成,所以应及时供应可消化的碳 永化台物.脂肪是另一重要能源.饲料中脂肪和肌 肉中蓄积的脂肪可变为被肌肉有效利用的游离脂肪 酸,它们被动员起来满足能量方面所增加的需要.作 为词教,竞赛和超越障碍时的能世来源,也是长期紧 张词教的主要能源.有试验证明.马匹能很好地屯 进和利用含8%~20%脂肪的日粮,对工作能力有 良好效果,从而使日粮需要量减少,能力强.体况保 持良好.血中游离脂舫酸和葡萄糖比恻提高有利干 增进耐力,并且比高碳永化台物日粮有更好的抗关 节炎作用.脂肪作为高能物质.可延长工作时间,是 运动用马浓缩能量的最有效形式.可肪止长时间工 作后血糖下降.此外.马盲肠微生物可利用纤维索 台戚不饱和脂肪酸,因此,运动用马日粮中应有适当 比例的粗饲料.过剩的蛋白质氧化燃烧也成为热 能,但转化不经济.且蛋白质饲料通常价格高,不直 作为能源供应.运动用马对能量的需要量,囡马匹 活重,马术运动种类(项目),运动负荷,运动剧烈程 度(强度)以及持续时间而不同.饲养界也象对待一 般马匹使役一样.按轻,中,重三种级别捌分.将各类 马术活动jl!l 归上述三类役别中去.丹别规定了不同 的能量和其它营养的数量标准. 蛋白质虽然蛋白质与生命息息相关,但给予过量的蛋 白质饲料会导致出汗增加,使马表现迟钝,竞赛时脱 水,脉博和呼吸频率增加.尤其是对有耐力的马造成 不必要的压力,长期会造成肾脏受损.如此轻度可 草食家畜(季刊)2000 引起疲劳.重剐会因肌肉力量不足导致意外.甚至引起肌肉疾病,能力下降.蛋白质过剩的特殊标志是 肌肉作功靠的是能量而非蛋白质,随着运动增强对能量的增加,而对蛋白质需要增加不多,仍在 维持水平,只妻保持适当的能量蛋白比例即可,适宜 的能蛋比为l9~21.此外,调教中的马驹仍在生 长,蛋白质供应关系到生长发育,从而也关系到其未 来的能力和运动成绩.成年马无论休息还是轻,中, 重役(竞技),日粮可消化蛋白均以85%为宜.调教 中的二岁驹为10%,有人主张日粮蛋白质达到l0% l3%郾已足够,不必再添加,而重要的是蛋白质的品质,即其氨基酸组成.对马来说,限制性氨基酸为 赖,色蛋和精氨酸,必不可少.赖氨酸不足会降低 运动成绩,色氨酸可维持高度兴奋.精氨酸对于抗 病,尤其在有压力情况下抗病有作用.必需氨基酸 缺乏时肌肉紧张度差,血红蛋白合成变慢.恢复过 程长.赖氨酸需要量在二岁驹的全价日糗中应含 0.5%,成年马则为025%~0.4%(依运动成绩而 定).马虽也髂利用一定数量的非蛋白古氮物质(尿 素缩二臊等).但高性能的马最好不用. 维生素马匹可能出现某些维生素不足,却无任何症状, 但这种不足会对马舶工作能力有影响.并且,由于尉 烈运动,马对各种维生素的需要量也同时提高. 马匹VA 需要量与其能力水平有关.紧张调教 期间V^需要量增大,但喂量过多卫可能引起骨质 增生症.vD 缺乏会引起关节强直和肿胀,步态值 硬,易骨折,血钙下降,运动困难和原因不明的四脏 病.为肪止四肢病,应格外关注马日粮中v 平.,对赛马词教和竟赛,高性能的运动用马意义重大.VE 促进持久力,预防马过早疲劳,使用v 以顺利治疗马驹的肌炎和肌营养不良.,缺乏则红血球和骨骼丧失抗力,易患拘束症,表现为踱行和 腰肌强直.有报道赛马场2%~5%的马患此症,多 在紧张调教后一,二天休息时出现.频繁运动的马 易患,训练科目变换时易表现.舔加2000~ 50001U/dVt 可增强结实性,缩短恢复时间,延长一 个季度的使用时问.获这种添加的马易调教,尤其 对神经质,气质激烈的马有效.调教中的马v 要量为50~1001U/d,竟赛马1000~2000IU/d.甚至有人在赛前5~7d 给马700OIU/d 含硒v.vr 不足,马易疲劳,工作后关节发病.用v.治疗马鼻 出血有效,某些情况下还可作为止痛药,马处于应激 状态和天气炎热时需要添加,.维生素B 族,由于 调教和竟赛需要量增大.肠道合成不能满足所需,日 粮中缺乏青绿饲料和粗饲料时均需添加.硫胺素与 能量代谢有关.缺乏时马协调运动不良(尤为后肢J, 心脏肥大,肌肉疲劳.马处于紧张状态,还会导致喉 偏瘫;维生素B12 为血{霞再生所必需,卫保证运动用 马的健康给疲乏1 虚弱的马注射vB】2 有良好反应, 能迅速改善体况日粮中应富含B12,供应钻可促 进B12 台成{烟酸为正在生长发育的马驹和调教中 的马所必需;日粮中添加6~8g5%胆碱对肺气肿有 治疗作用. 矿物质马匹剧烈运动大量出汗.许多矿物质随汗捧出. 运动用马对矿物质需要量增加.出汗导致马虚弱疲 惫,而在炎热季节和长时阃工作的马血中钙,钠和氯 浓度下降,均需补充.因此,对普通马矿物质足够的 日粮,对运动用马剐完垒不够.竟赛马日粮中常常 钙,磷和食盐不足,器加矿物质和微量元素十分必要. 首要的矿物质是钙和磷.钙和磷决定骨骼的坚 固性和肌肉紧张度.钙和磷不足或比例不当,会引起 四肢肌肉扭曲变形.合适的钙磷比例和数置对马驹 生长和调教竟赛马的工作能力有良好作用.日粮 钙磷比例范围是1~25:1.钙,磷需要量取决于运 动量和强度调教和竟赛中如四肢出现异常,需调 整日粮钙磷水平,并且至少观察一年.运动出汗和 马疲劳虚弱,需要充足给盐.缺盐的马会脱水,影响 能力.经常补给才能满足需要.工作负荷越重,出汗 越多,需盐也越多.日粮应含盐05%~10%,或 在精料中应含07%~10%,能自由舔食食盐的马 不会缺盐.速步马赛跑马每日应添加25~100E 盐,或每kg体重7~8g.盐过多会从屎中排出,某些 情况下,可能会困肌肉挛缩致死.速步马高负荷期需较高水平的碘.铁和铜不足会导致贫血和呼吸困 难,而骑秉马,速步马障碍马剧烈运动时大量需氧. 足见铁与铜的重要性.但铁过多会使马变得迟钝 冷淡剧烈运动的马日粮中应含钾06%~10% 镁为肌肉收缩所必需,缺镁时神经系统奋性增强, 肌肉颤抖,易出汗,四肢肌肉痉李.早龄调教的幼 驹.因骨骼正在生长.对氟的耐受力很低.锌能促使 被毛光亮,但过多会导致骨骼疾病,四肢强直,踱瘸. 硒对维持肌肉韧性有作用,高性能的马血中硒吉量 高,注射硒和,可以治疗运动关节僵直. 参考文献: [1]