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我们都知道,葡萄酒瓶的标准容量是 750ml。所以不管是勃艮第瓶(Bourgogne Wine Bottle)、波尔多瓶(Bordeauc Wine Bottle)还是摩泽尔瓶(Mosel Wine Bottle),尽管形状不同,容量还是一样的。
我们已经习惯了 750ml 的葡萄酒瓶。但是,威士忌玻璃酒瓶通常是 700ml,这是怎么回事?
为什么大多数威士忌酒瓶都是 700ml?
葡萄酒瓶的标准容量是 750ml,威士忌的却大部分都是 700ml,这是为什么呢?
(1)葡萄酒为什么是 750ml?
尽管玻璃吹制在古罗马时期就已经诞生,但由于当时玻璃瓶造价贵,因此酒饮料大多存放在陶土罐中,包括威士忌和葡萄酒。直到 18 世纪软木塞技术普及,葡萄酒了玻璃瓶装瓶的风潮。然而在当时,大部分葡萄酒瓶的容量都是 600-800ml,这正好是工人能一口气能吹出的大致容量。而葡萄酒标准瓶的诞生主要是因为一桶(波尔多橡木桶 225L)葡萄酒刚好可以装成 750ml * 300 瓶,每箱 12 瓶,刚好 25 箱。
(2)威士忌从 750ml 变成 700ml
二战结束以后,规模性地标准化生产成为众多商家的选择。于是,很多酒类纷纷效仿葡萄酒,以750ml 作为通用的瓶装容量,这刚好是英制 1 加仑的 1/5。现在我们有时也会听到 1/5 威士忌(A Fifth of Whisky)、1/5 朗姆酒(A Fifth of Rum)、1/5 伏特加(A Fifth of Vodka)之类的话,就是指750ml容量的威士忌、朗姆酒和伏特加。
及至 1970 年,英国、欧盟、加拿大都推行了 750ml 的标准酒瓶装。不过美国很特立行啊,坚持使用 757ml 的酒瓶,直到 1979 年才改成 750ml。因此,你会发现,绝大多数 20 世纪 70-80 年代生产的威士忌,容量一般是 750ml。
1970年的百富威士忌,750ml容量
为什么威士忌又从 750ml 变成了 700ml 了呢?原因很简单——提价。在价格不变的前提下,容量减少了,意味着单位