干燥的冬季多吃点白萝卜来补充水分吧~~炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈~　主料　白萝卜炖排骨的做法步骤　材料准备好　排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干　白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮　锅里热油,放排骨煸炒　炒至排骨焦香后放姜片　调入生抽、老抽、料酒,炒至上色　兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟　放入萝卜,继续煮30分钟　调入白糖,并大火收汁即可　小窍门&温馨提示　1、单独炖排骨的时候不用放特别多水,因为一会还要炖白萝卜,白萝卜会出很多水分;　2、生抽、老抽的烟味足够了,盐一定要适量。　查看全部(共9步)　白萝卜炖排骨的更多做法