吃中药时要注意什么不能滥加糖有些人吃中药汤剂怕苦,经常加糖调味。其实,吃中药不能滥加糖,糖会抑制某些中药的效果,干扰矿物元素和维生素在人体内的吸收。有些健胃药就是靠其苦味刺激消化腺,促进消化液的分泌而达到治疗目的的,另外,中药的化学成分很复杂,其中的蛋白质、鞣质等成分能与糖,特别是含铁、钙等元素和其他杂质较多的红糖起化学反应,使药剂中的某些有效成分凝固、变性、沉淀,这样不但会影响药效,还可能危害健康。