各种毒蘑菇含有不同种类的毒素。大多数毒蘑菇毒性低,毒性轻微。然而,一些蘑菇毒素毒性极强,会很快导致死亡。毒蘑菇的有毒成分不完全清楚。有毒毒素包括以下内容:有毒肽主要损害肝脏;毒伞肽导致肝肾损害;毒蕈碱的作用类似于乙酰胆碱。对硫磷引起幻觉和精神症状;鹿花毒素导致红细胞损伤。