秫秸秆是指去掉穗和叶子的高粱杆。是指去掉穗和叶子的高粱杆。外表光滑而坚硬,里面充着瓤软而轻。在农村经常被用作做席来盖房子,其顶端链接穗的部分因为比较细还经常做一些秸秆的篓,比竹子做的轻便;用麻绳与秸秆做锅盖,锅盖比金属的轻便透气环保。还经常用来做一些小玩意如一些工艺品,鸟笼子什么的,也有“秫粃秆”,粃同秕(这个词读作“shú bǐ gǎn”)。