谢邀!
1.比较赞同孙明秋的观点,酒是发酵产品,一般选用脂质比较低的农作物作为原料,发酵过程中淀粉糖类等基本上被利用转化成乙醇,而蛋白基本上用于微生物生命生长。因此,酒中一般高热量物质为乙醇,所以,通常情况下乙醇的高低决定酒体热量的高低。不过也有例外,如百利甜,以及一些特殊鸡尾酒等。
2.通常情况下白酒酒精含量高于啤酒,因此,通常白酒热量要高于啤酒。
3.不过也有例外,啤酒酒精含量20%vol我也喝过,按照国标要求,有些白酒的酒精度最低限额为18%vol(如老白干、芝麻香、豉香等),这时候估计要经过严格试验才能确定。而不能一概而论。
再次谢邀!希望我的回答对你有所帮助。