阴虚肺热,是指体质属于阴虚体质,有干咳、少痰、咽干咽痒、有时候会出现手脚心发热等症状。其次是外感咳嗽,比如秋燥或因冬天室内暖气较热,觉得口干咽燥的,这样导致的咳嗽,喝梨水效果还是不错的。”
除此之外,常见的风寒咳嗽、痰湿痰热咳嗽,或病毒感染等原因引起的咳嗽,喝梨水不但没效果还有可能会适得其反。虽然是简单易行的食疗,但也需对症才可下“药”。而且光对症还不够,把握时机也很重要。
崔红生指出:“早期咳嗽表现较轻的情况下,比如说觉得嗓子干、嗓子痒、说话多了会咳嗽一两声,但痰又不是很多的时候,可以选择蒸梨或煮梨水止咳。”
那么,梨的种类繁多,制作梨水的方法也是花样百出。究竟选择哪种梨、用什么方法制作的梨水,对于治疗干咳效果最好呢?
刘琳告诉我们:“梨有秋梨,雪花梨,鸭梨等,通常情况下都可以,但其中以雪花梨为最优。选择梨时应尽可能选择梨皮较厚且较粗糙的,因为梨皮作为药材的治疗作用是不可小觑的。加工过程中应保留梨皮,去籽,将梨切为小块,然后配以少许川贝、冰糖一起放入水中煮至半小时,即可饮用。”