不吃猪肉,是我国回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌兹别克等十个少数民族的传统生活习惯,这种传统习惯来源于伊斯兰教。 伊斯兰教是一个注重卫生而有一定饮食禁忌的宗教,最主要的禁忌源于《古兰经》的规定。即:死动物(包括因打、摔、触、勒、电等原因而死的动物)、流出的血、猪肉和非诵安拉之名而宰的动物以及酒。伊斯兰教之所以禁止信徒食用这些东西,是出(共1页)