火麻油是一种优质食用油,富含ω-3脂肪酸、α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。火麻油中含55%的亚麻酸,这是植物油中最高的,而ω-3脂肪酸是宝宝大脑发育的“黄金物质”,母乳喂养,及时补充丰富的ω-3脂肪酸是对保持宝宝大脑发育需要的最佳方法。
中医认为,麻油性味甘,具有润肠通便,解毒之效。据《本草纲目》记载:麻油“有润燥,解毒,止痛,消肿之功。”所以,使用麻油,对产妇防止便秘,产后伤口收敛和止痛有很好的作用。
孕妇在孕期食用山茶油可以增加母乳。但是山茶油所含的饱和脂肪酸较高,容易引起高血脂、心血管疾病。所以不易长时间食用。
孕期女性对维生素、矿物质等需求量急剧增加。橄榄油易于被人体吸收,而且含有丰富的可溶性维生素A、D、E、K,以及胎儿生长发育必需的脂肪酸等营养素。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。