玫瑰干花分日晒和机器烘干的两种,市面上多见的是机器烘干的.烘干后未经染色的玫瑰花应该成黄白色,泡出来的水清亮的黄褐色,还会泛着淡淡的绿色,如果是红色的,才不正常,应该是加过染料的。
另外,刚冲泡时玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,主要原因是花托及花瓣中的叶绿色先释放出来茶色显示绿色,然后玫瑰花花瓣中天然色素渐渐释放出来,茶色会慢慢变偏黄色。