by宅家吃货JACKERLU · 5 收藏 · 1236 浏览
工艺煎
口味甜味
时间30分钟
难度新手尝试
主料main
辅料others
红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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这款小吃软糯香甜,外皮脆而不硬,加上红糖的香甜,看似普通却非常好吃,糯叽叽的让人毫无抵抗力,赶快试试吧。
红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽的做法
步骤step
首先我们先熬点红糖水,取红糖20克加入清水30克,烧至稍微稠一点后冷却备用。
步骤step
接着取糯米粉100克加入开水70克,揉成团。
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加入椰子油10克,继续揉至椰子油全部混合进面团。
步骤step
找一个模具,弄的方正一点。
步骤step
切成小方条,放冰箱冷冻15分钟。
步骤step
冷冻定型好以后,在不粘锅加一点油,小火慢煎。
步骤step
慢慢煎至四面金黄。
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煎好后装盘,薄薄的撒上一层黄豆粉。
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淋上前面准备好的红糖糖浆。
步骤step
红糖糍粑完成O(∩_∩)O
步骤step
软软糯糯、甜甜蜜蜜。
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黄豆粉、糯米、红糖,简直太配了。
红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力。的成品图
红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力。的烹饪技巧
技巧tips
如果冷冻的时间过长的话,淀粉可能会老化,只有蒸着吃了,淋上糖浆,味道也不错。
红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力。讨论
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
不吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高