西红柿属于绝对的低嘌呤食品,每100g西红柿中含有的嘌呤含量仅为4.3mg,这个值可以说是相当的低了,因此,从摄入嘌呤,引起尿酸升高方面来说,西红柿是绝对安全的食品。
说完尿素的产生,再来说尿酸的代谢,人体内通常有一个尿酸代谢的平衡,通常人体内血液中会保持一定量的尿酸,尿酸对于维持血压,抗氧化清除自由基等方面,有着重要的生理功能,而多余的尿酸,则绝大部分会通过肾脏过滤重吸收后,通过尿液排出体外,还有一部分尿酸会在肠道经过肠道菌群的分解,通过肠道排出体外。