常吃的菌类有很多种,夏天常吃的就有凉拌金针菇,既清凉爽口又不失鲜味,饭店里常点的培根金针菇卷,既营养又美味,那么金针菇生长周期多少天呢?金针菇二次生长能吃吗?
一、金针菇生长周期多少天
虽然金针菇我们常吃,超市里也是经常能见到,但是它的生长周期也是需要一段时间的,一般从播种到收获,需要50~60天的培育,金针菇的适宜温度一般在16~20℃,所以这样的温度决定了生长的季节,一般在春秋两季都是可以种植培育的,华南地区则春季在2-3月开始培育,秋季则以9-10月为培育的最佳月份。
等到过了两个月之后我们就能在市场上随处可见了,正好到了吃火锅的的时候了,金针菇也是最佳的配菜之一。
二、金针菇二次生长能吃吗
金针菇除了自然生长的适应条件外,现在人工培育的也不少,像在大棚里设置了金针菇适宜的温度,水分等必要条件后,金针菇也能在各个的季节里吃到新鲜的。
大家从超市买回来的金针菇大多是盒子包装,保鲜膜包裹住的成品。一般在家我们没有吃完,会把部分金针菇放进冰箱里。
过几天想要拿出来吃的话发现它又长长了,大家就会有疑惑,这样的二次生长金针菇还能吃吗?其实在冰箱里这种没有腐坏,正常生长的金针菇是可以食用的,冰箱的低温温度正好符合金针菇的生长,金针菇这种真菌类的根部能继续存活,并且能够继续生长。
如果金针菇在阳光下放置久了,腐烂掉了,这样的就不要留了,因为已经变质了,存在了很多的细菌,赶快扔掉吧。金针菇的根部不喜阳光,喜欢暗一点的地方,但同时要保持氧气充足,温度达到适宜的,这样金针菇就可以继续生长,我们还可以吃到新鲜无害的金针菇了。
金针菇是我们日常生活中常吃到的菜之一,除了在超市进行购买之外,我们自己也可以在家培育,有空就动手试试吧,现在大家知道金针菇生长周期多少天是多少天了吧。
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