一直以为素馅水饺只有韭菜鸡蛋,而做肉馅水饺的时候面和多了,今天丝瓜排上用场了,没想到换个口味还挺好吃。
丝瓜切碎,放入盆中撒盐,出水。
用纱布挤掉出的水。
鸡蛋打入碗中,放入盐,鸡粉,搅匀。
锅中倒适量油煎鸡蛋。
鸡蛋煎熟后用铲子捣碎。
倒入装丝瓜的盆子里,放入十三香,鸡粉,适量食盐搅拌均匀。
准备饺子皮。
包好的饺子。
下锅开始煮。
煮熟了的水饺,可以出锅啦。