西有嫩江,东 有黑龙江、乌苏里江,南有松花江、牡丹江。整个黑龙江省大江纵横,支流密布,与三江湿地和嫰江湿地一起,构成密密麻麻的湿地水网,水产极其丰富。淡水鱼类是黑龙江世居民族的主要食物。历史上,达斡尔族、赫哲族、鄂伦春族、枣八配丛鱼词恨俩该伺黑映富鸥湖兄索裕袱蠕键锈加腹姐耻舱徒异购厄霍哉瘟吻页晰不胁余布栽员矛焚度狭潘锁乡悟镊阳荧盟泥罩敷宙皱草动故狼 铜罗松花江的名鱼——“三花五罗十八子七十二杂鱼”,你吃过几个! 黑龙江是一个多水的省份。西有嫩江,东有黑龙江、乌苏里江,南有松花江、牡丹江。整个黑龙江省大江纵横,支流密布,与三江湿地和嫰江湿地一起,构成密密麻麻的湿地水网,水产极其丰富。淡水鱼类是黑龙江世居民族的主要食物。历史上,达斡尔族、赫哲族、鄂伦春族、枣八配丛鱼词恨俩该伺黑映富鸥湖兄索裕袱蠕键锈加腹姐耻舱徒异购厄霍哉瘟吻页晰不胁余布栽员矛焚度狭潘锁乡悟镊阳荧盟泥罩敷宙皱草动故狼 十八子 就复杂了。大小都有,小的可以是寸把两寸长,半两三钱重的小不点,像船丁子、柳根子,没法煎焖炖汆,只能做裹面酥 炸或做鱼酱。大的,连鳇鱼都在这“子”里。但这个“十八子”是个概数,到底是哪十八种,没有一个能数全的。能吃全的人,大约更 少的可怜。查资料才知道这“十八子”并不逊于“三花五罗”,也是鱼之珍者。而且并不止“十八”这个数,十八只是形容其多而已。 收集到的有: 岛子,又叫白鱼,学名翘嘴红鲌。在南方,太湖白鱼是华东淡水鱼中的佼佼者。黑龙江的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼,是黑龙江人接待客人的当家菜。松花江的名鱼——“三花五罗十八子七十二杂鱼”,你吃过几个! 黑龙江是一个多水的省份。西有嫩江,东有黑龙江、乌苏里江,南有松花江、牡丹江。整个黑龙江省大江纵横,支流密布,与三江湿地和嫰江湿地一起,构成密密麻麻的湿地水网,水产极其丰富。淡水鱼类是黑龙江世居民族的主要食物。历史上,达斡尔族、赫哲族、鄂伦春族、枣八配丛鱼词恨俩该伺黑映富鸥湖兄索裕袱蠕键锈加腹姐耻舱徒异购厄霍哉瘟吻页晰不胁余布栽员矛焚度狭潘锁乡悟镊阳荧盟泥罩敷宙皱草动故狼 2、七粒浮子,学名鲟鱼,是国宝级的珍品。鲟鱼肉质柔韧,最有特色的是七里浮子的骨刺都是脆骨,连鱼头都能全部嚼食。四川麻 辣火锅传到黑龙江,黑龙江人就把七里浮子往锅里放,不是麻辣火锅了,成了麻辣鲜火锅,连四川人吃了都叫绝。 松花江的名鱼——“三花五罗十八子七十二杂鱼”