杨桃是南方人家中常备的应节水果,每年的7-9月成熟。没有熟透的杨桃是绿色的,味道酸酸的,还带有涩味,而当杨桃变成黄色或深黄色还有些发红的时候,才算熟了,吃起来的味道是酸酸甜甜的,很像芒果、柠檬和葡萄这三种水果味道的集合,特别的清香。
杨桃的果皮是很薄的一层膜,却是坚硬的,果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。如果杨桃熟得比较好的话,口感是酸酸甜甜的,老少皆宜,品尝之后,不知不觉深入人心,让人喜爱之情油然而生。
杨桃的吃法:
1、把杨桃在水中清洗干净,然后削掉边角较薄的位置,因为这部分吃起来会有涩味;
2、不需要削皮,再将其切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
3、还可以沾糖食用,或是撒上一点盐,也是南方常见的吃法。