这应该是火腿肠企业在2020-2025年急需攻克的技术难题。
据统计局2019-10-18发布的《2019年前三季度居民收入和消费支出情况》,2019年前三季度,全国居民人均可支配收入22882元,比上年同期名义增长8.8%,扣除价格因素,实际增长6.1%。其中,城镇居民人均可支配收入31939元,农村居民人均可支配收入11622元,全国居民人均可支配收入中位数19882元,城镇居民人均可支配收入中位数29304元,农村居民人均可支配收入中位数10172元。
按照农村居民人均可支配收入中位数10172元,商务部发布的51.21元每公斤猪肉,农村人3/4年的收入,可买198.6公斤。以后,可能会鼓励农民自家养猪自家消费,减少对猪肉市场供应端的压力。
按照城镇居民人均可支配收入中位数29304元,商务部发布的51.21元每公斤猪肉,城里人3/4年的收入,可买572.2公斤。