虽然不回家过年,但老家风味的过年菜是一样都不能少,这不,老爸给寄的腊肉已经到了,这个东东可是鄂西人们过年期间餐桌上的主打菜,走亲访友都会吃到它,而且都会用上好的猪蹄或后座来炖,以表示对客人的尊重.