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中国地大物博,植被的种类也很多,植物当中有许多奥秘等着人们去探索和挖掘,也有许多已经被人们熟知并且运用在生活当中。车前草是一种全身是宝的植被,在中国种植的范围很广,它的模样比较普通,叶子显示齿轮状,并且有许多细小的花纹,很容易被人忽视,不过,车前草的功效却是响当当,不容忽视的。
车前草的幼苗可以作为食材使用,这里要注意的是必须是幼苗,车前草成熟之后不能够作为食材直接使用。车前草的幼苗制作的方式非常丰富,可以用于凉拌,也可以用于煲汤,还可以拿来翻炒,总之只要你能想到的方式,车前草的幼苗都可以使用。