1.虫草花洗净沥干,鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。2.取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子,锅内加适量水和食盐。3.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火出锅。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。.虫草花鸽子汤是一道简单又滋补的汤,两者合一,相辅相成,适合大多数人群食用,看着一锅金灿灿的汤,品味绵醇,细细菌菇香。