市面上有很多种奶制品,有的是纯奶消毒后直接装袋,有的是加工制成的发酵乳。酸奶便是经过加工制成的发酵乳,其中益生菌酸奶更能调理人体肠道健康,促使肠道菌群恢复正常。那么,益生菌酸奶过期能喝吗?

益生菌酸奶过期能喝吗

益生菌酸奶很有用,对人体也很有益处,不过过期的食品还是不建议吃了。
引起腹泻:喝了过期酸奶可能会引起腹泻,酸奶本身就有通肠排便功效,若是酸奶过期时间长,有益菌降低,一些会有害菌滋生,饮用后还可能刺激肠胃,引起腹泻,严重者可能还会诱发肠胃炎。
食物中毒:过期酸奶可能会滋生大量的细菌,特别是一些保质期极短的需要购买即食的酸奶,过期时间长,会酸臭变质,霉变严重,严重可能会产生黄曲霉毒素,亚硝胺等物质,人体饮用后可能会出现中毒现象,此时应催吐,需要及时去医院就诊。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。