1.配料准备:芝麻,甜紫苏,迷迭香,黑胡椒用研磨器研碎,目的是提高香料的香味。虾去头洗干净,用少许食盐,迷迭香腌制10分钟,因为是夏天,所以要放到冰箱里。大蒜捣碎,培根切条。锅烧热,倒油,放入虾,蒜末,煸炒。虾变色之后,放入培根,倒入1/4cup的水(或者高汤)盖盖子焖5分钟。
2.煮意粉:锅里放入少许盐,橄榄油,等意粉煮到没有硬芯就可以了,放到凉水中。打开调料锅的盖子,放入黄油,研磨好的调味粉,煸炒,倒入意粉炒到意粉充分裹上料汁水,就可以盛盘啦。最后可以用芝士粉,莳萝或者罗勒碎点缀