对小孩生长及成人氮元素平衡很重要国内外营养学家一致认为羊奶是最接近人乳的乳品,羊奶粉恰好满足了部分对牛奶过敏的婴幼儿的需求。近年来,随着羊奶脱膻技术的进步,消费者厌烦的膻味没有了,而羊奶奶味香浓、纯正的特点得到了保留。目前,我国山羊奶产量约占中国奶类总产量的3%,但在一些欧美发达国家,羊奶已成为人们生活的必需品,且品种齐全,市场占有率超过80%,大大超过牛奶。有专家预计,随着人们消费结构、消费意识、消费观念的深刻变化,羊奶粉走俏中国高端婴幼儿配方奶粉市场应该是情理之中的事。