1、选择新鲜的黄豆,不要有残损、发霉的豆粒。把黄豆放在阳光下暴晒4小时,晒好后倒入温水里浸泡4小时。2、选择底部不透光但可以漏水的容器,比如说花盆,清洗干净,在容器底部铺上毛巾。