生煎牛肋排
9人做过这道菜
想尝试一下非腌制牛排

用料

肋排500克
腌制酱(按自己口味调制)

生煎牛肋排的做法

牛肋排化冻至室温
海盐腌制
加自制酱料腌制30分钟左右(黑椒+生抽少许)
大火加热牛排锅,再放入牛肋排。建议先放入肥肉多的牛排,借牛油煎制
不熄火分批加入新的牛肋排
成品较一开始会膨胀,所以一开始的盘子有一点盛不下了!

小贴士

1、腌制酱可以按照自己的口味调整。
2、牛排完成后,放置2~3分钟;让汁水回流到牛肉中

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

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