鱼是很多人都喜欢吃的食物,常吃鱼对身体健康有益,现在我们买鱼一般都是去菜市场或者超市,鱼的种类繁多,那么如何挑选到新鲜健康的鱼呢?今天教大家这4种鱼是千万不能买来吃的,一种都不行,不知道你家买过没,一起跟我来看看吧! 第一种:鱼鳞不完整的 新鲜鱼的鱼鳞是完整有光泽的,是不会有大面积脱落的现象。如果鱼鳞表面粘液多,且表面鱼鳞脱落较多的,这种鱼一般是不新鲜的,所以建议大家不要选购。 第二种:鱼眼凹陷的 鱼的眼睛饱满凸出,说明这样的鱼非常的新鲜,如果鱼的眼睛不凸出,并且凹陷下去了,说明鱼已经不新鲜了,建议不要购买这样的鱼。 第三种:鱼没有弹性的 去菜市场买鱼的时候,我们一般都会去按压一下挑选的鱼,如果用手指按压鱼肉凹陷很快消失了,说明鱼很新鲜,新鲜的鱼肉质紧致富有弹性。反之一按凹陷下去的鱼,可能死了很久了,不新鲜大家不要买。 第四种:鱼有异味的 我们一般挑选食材都会闻一闻气味,挑选鱼的时候也可以闻一闻鱼的气味,如果只有一点点腥味说明还很新鲜,要是腥味重或者有其他异味,这种鱼多半是死鱼和不新鲜的鱼,建议大家不要购买。 看完这个生活小窍门,原来挑鱼也是有窍门的,简单又实用,让你的生活更方便。你学会了吗?赶紧动手试试吧!