想继续做一些不用油炸并且不太费事的红薯菜~
吐司炉子900w 一小时 什么也没包
烤红薯的话选一些个头比较小的容易烤 可以看出来里面已经收缩啦
甜到黏牙!
滤镜请欣赏!
地三鲜
就用红薯代替土豆,甜甜的很好吃 不会勾芡上次勾芡淀粉放多了变成一张酱油色的粉皮粘在菜上超恶心 所以就是红薯和茄子炒熟然后放洋葱(吃剩的洋葱,可以不放)青椒炒软,浇糖醋酱油蚝油调的料汁出锅
红糖粥
电饭锅煮好的一大锅白粥舀在小锅里调味成各种甜的咸的粥,一个人这样吃特别方便 这个粥放了红糖,红薯,红枣,花豆,又撒了一些果仁 好像不用撒果仁比较好吃……
红薯山药汤
食谱上看来的味噌汤,红薯甜,山药糯,鱼干咸香 但这个汤并不好吃== 不过鱼干做其他白菜豆腐什么的汤都蛮好吃的,只是它的那种咸味和红薯真的不太搭…
红薯甜,醋只留香不留酸:
糖醋红薯鸡翅根:红薯滚刀切块以后还是先用水泡三分钟去掉一些表面淀粉防止粘锅;先用少量食用油煎红薯到几个面微微焦黄,把红薯铲出来;接下来煎酱油料酒腌过的鸡翅到鸡翅整体变色,下葱姜炒一会儿;鸡翅和红薯一起转移到煮锅,放酱油糖醋鸡精料酒小火煮十分钟,煮开时记得去浮沫,最后中火收干汤汁。
温暖,适合被拒绝的夜晚一个人吃,也适合放保温饭盒第二天登山带到山顶吃。
煎红薯的时候散发出一股炸洋芋的香味,忍不住撒点盐吃了两块w
淀粉就着淀粉吃,已经忘了买红薯莱是减肥用的……
炒红薯片,红薯先用水泡三五分钟去掉一些表面淀粉这样不容易糊,用一勺芝麻油把红薯片两面煎到变色,下豆子炒一分钟,下抓好淀粉的猪肉炒到变色,放调好的料酒酱油白糖蚝油汁,完工!下饭!
这个就是之前吃剩的烤红薯晾的薯干,无滤镜照片!天阴基本上不是晒干是晾干的,时间是四天(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 总结:条条比片片好;可以剥皮以后再晾;不要直接在金属盘盘上晾…最好用藤编或者垫个纸… 香香甜甜回味无穷∞
谢、谢谢大家捧场啊!后面更新了一些用烤红薯搞的衍生品,土味照片不要嫌弃!其实做菜不用烤的用蒸的微波的都可以。
买了五公斤红薯 黄心粘粘的那种
没有烤箱就用的烤吐司炉子,三个红薯都洗好,外皮湿湿的状态下1.包两层湿厨房纸然后包锡纸;2.包锡纸;3什么也不包 600w15分钟 转180度15分钟 再转90度900w1