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2013年北京电子科技职业学院普通高考专科单考单招食品营养与检测
[ 地区:北京 ] [ 标签:2013北京电子科技职业学院普通高考 ]
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2、食品营养与检测
培养目标:本专业培养具备食品检测、食品工艺、食品营养与配餐、食品质量管理等基本理论知识和实践操作技能,能在食品生产、流通和消费领域从事食品营养分析、食品营养指导、食品检测、食品质量管理等的高素质技能型人才。
主要课程:化学综合、微生物技术、生物化学实用技术、仪器分析、食品质量管理、食品仪器检测、食品理化检测、食品生物检测、食品添加剂应用技术、食品加工技术、食品营养与配餐、食品加工与检测综合大实训等。
职业证书:食品检验工、公共营养师、营养配餐师等。
就业方向:毕业生可在大中型食品集团公司、保健品行业、学校、宾馆和大型超市等单位从事食品检测、食品营养与配餐设计、食品加工、食品安全与品质控制、食品生产管理、食品营销等工作;还可在海关、商检、技术监督和卫生监督管理单位从事食品质量分析检测和监督工作;绿色食品基地、分析检测中心的技术和管理人员。
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