1.鸡爪入开水锅焯水。
2.葱姜蒜各切末。
3.锅中放少许油下葱姜蒜爆香。
4.放入豆瓣酱。
5.放入鸡砂锅中爪,加入生抽、老抽和白糖翻拌均匀
6.将鸡爪盛入砂锅中加适量清水中火炖二十分钟临出锅撒上葱花和红椒末即可。
7.成品图。