基础 微生物学的内容占考卷的主要部分 70 左右. 考生答题时,基本概念力求准确,问答题按照要 点计分.如果在答题时基本概念不清,则不给分. 对回答内容不完整,而思路正确者,将适当给 分. 三,主要参考教材和书籍 周德庆 . 微生物学教程第二版,高等教育出 版社, 2002 ; 江汉湖 . 食品微生物学第二版,中国农业出 版社, 2005
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