现在很多人对双氧水浸泡的食物都非常恐惧,双氧水泡过的食物会致癌吗?如果大家想知道更多专业内容,可以登陆佰佰安全网。
现在都疯传鸡爪之所以特别白,就是用双氧水浸泡的结果,事实真的如此吗?事实上如果是医用的双氧水,浸泡食物之后只要及时冲洗干净即可,对人体没有任何副作用。但如果是工业双氧水对人体的危害就是不言而喻的了。双氧水泡过的食物会致癌吗?下面佰佰安全网小编为您答疑解惑。
双氧水的学名是过氧化氢,通常说的双氧水是浓度3%的过氧化氢水溶液。双氧水的作用非常广泛,但最常见的是用作消毒剂和漂白剂。它具有非常强的杀菌能力,水产、肉类、果蔬等食品的表面消毒都可以用它,和漂白粉一样也是漂白能手,能够漂白纸张、鸡爪等东西。
最主要的是它非常不稳定,常温下都很容易转化为水和氧气。因为他非常不稳定,所以几乎没有残留,根本不用担心有害的问题。而且目前为止,过氧化氢致癌证据不足,也就是说它是不会导致癌症的。但前提仅限医用双氧水,工业双氧水是禁用的,用工业双氧水浸泡的食物,如果长期误食非常容易致癌。
通过上面的介绍,相信大家对双氧水泡过的食物是否会致癌的问题,已经有了比较明确的了解。平时只要多掌握一些腐蚀性物品知识,才不会让身体健康受到威胁。