压力锅密封材料
目前,国内高压锅橡胶密封圈材料主要是硅橡胶和丁腈橡胶。硅橡胶是理想的材料。它具有优异的柔韧性,耐热性和耐老化性,硅橡胶无慢性毒性,对人体安全。
由于硅橡胶可以在生橡胶状态下被正己烷溶解,因此只有在硫化交联剂加入硫化后才能被溶剂溶解,因此硫化剂的质量如何对溶剂产生很大影响硅橡胶的耐受性。如果己烷蒸发残渣的密封圈超标,如果与油脂接触,密封圈内的橡胶助剂和添加剂会溶解,对人体健康有害。因此,不错标准规定压力锅密封胶圈的压力不应超过500mg/L.同时,不错标准规定含有过量己烷蒸发残留物的产品不应暴露于油性食品中。
橡胶密封件在加工过程中应使用各种添加剂,如硫化剂,抗老化剂,活性剂,填料,着色剂等。一些不道德的制造商添加一些非食品添加剂以降低生产成本。这些物质具有一定的毒性。在高压锅中烹饪食物时,它们甚至可能融化有毒物质,导致食物污染和对人体的不良影响。
一些制造商在生产中使用所谓的仿硅胶或其他材料来代替硅树脂以产生密封。这种类型的橡胶圈具有较差的防爆功能,有些甚至没有防爆功能。当锅内压力不断上升但不能及时释放时,高温食物会喷出锅体,锅体和盖子会突然分离甚至爆炸。
由于压力锅产品质量的重要性,不错已实施生产许可证管理,并已颁布GB 13623-2003《铝压力锅安全性能要求》和GB 15066-1994《不锈钢高压锅》两个强制性不错标准,要求压力锅必须具有防堵,防爆,手柄开合安全装置。在使用期间,还应注意盖子,孔,阀门,环和板的五个安全部件。一旦发现安全部件老化,应及时更换。 P |副标题#E#
压力锅预防措施
1.使用前,请仔细检查盖子的限压阀通风口是否畅通,安全阀是否完好无损。
2,确保食物量不超过锅容量的4/5。如果食物过多,锅中的食物可能会在沸腾和沸腾时堵塞排气孔和安全阀,从而导致事故。
3,正确盖,及时加阀。封盖时,上下手柄必须完全重叠;在锅被点火之后,蒸汽从排气孔排出,从而证明排气孔没有被堵塞,然后减去限压阀。当锅内的蒸汽打开时,减压阀应降低火力,并使限压阀保持轻微的脉动和排气;避免过度火力,并使锅中的汤煮沸通风孔。
4.在锅中的压力完全释放后打开盖子。食物煮熟后,必须在锅内压力完全释放后打开盖子;通过自然冷却或使用冷水盖住盖子,可以尽快释放罐中的压力(气体)。
5.确保密封橡胶圈和安全塞完好无损。高压锅应在使用后进行清洁,并应保持干燥。盖子应放在锅体上;老化的密封橡胶圈和安全塞必须及时更换,以确保效率和安全使用。