众望所归的炸酱面惊喜驾到!日销量达800万碗的韩国“国民饮食”韩式炸酱面,起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。口味鲜美,老少皆宜。就连runningman也做过好几期炸酱面特辑,其中有一集展示了五种不同类型的炸酱面,可见韩国人对炸酱面的喜爱程度啊~ 这五种炸酱面都是哪些呢? 一、铁板炸酱面 二、锤子炸酱面 三、炸酱面片 四、红炸酱面 五、白炸酱面 今天咔吃君要给你们带来的是不同于上面五种的韩式黑炸酱面~! 食材 猪肉、面条、黑豆酱、大葱、洋葱、 土豆、包菜、黄瓜、食用油、白糖、淀粉 做法 1.300g黑豆酱和适量油倒入锅中混合搅拌均匀,煮开10分钟 2.把多余的油倒出,炸酱料放碗中备用 3.把一根大葱、2个洋葱、3个土豆、3把包菜切成丁备用 4.热油锅,把葱倒入翻炒,加入300g切好的猪肉继续炒至熟 5.把洋葱丁、白菜丁、土豆丁倒入翻炒 6.将步骤二做好的酱料倒入锅中混合翻炒均匀 8.加入淀粉水使汤汁变浓稠 9.把面条煮熟,捞出用冷水冷却 10.将步骤八倒入装好面条的碗中 11. 加入黄瓜丝,搅拌均匀,韩式炸酱面就做好了~ 浓厚的炸酱汁加上劲道的面条,搅拌一下就变成了人人称道的炸酱面,感觉一碗都吃不够~!你是不是已经在舔屏了呢? 今日推荐 「无硅控油养发神器」