花甲即是蛤蜊,含有蛋白质、钙、铁、磷、碘等矿物质、哈素、硫胺素、抗坏血酸、核黄素等营养物质,可以为病后和体虚的人补充营养,有助于身体恢复健康;含有碘元素,能够补充碘,可以辅助治疗甲状腺肿大;含有维生素A,可以保护视力,预防夜盲症;含有维生素B,可以促进皮肤细胞的再生,起到预防脚气、口腔溃疡、神经性皮炎等皮肤疾病的功效;而且,蛤蜊还具有降血脂、降胆固醇的功效,适合高血脂人群食用。