厨房美食菜谱:午餐肉焖土豆的做法 小时候各种罐头是外出游玩必备的,尤其是午餐肉价廉 物美,每次去海边家人都会买几盒带着,但是我嫌油腻,不 是很爱吃,后来妈妈就煎熟了给我,原来午餐肉最棒的吃法 就是用油煎的外皮脆脆的,把午餐肉内的油脂都激发出来, 特别香,本来我对午餐肉一点都不感冒,直到吃了油煎午餐 肉, 我才知道之前的吃法浪费了多少美味啊。 土豆最吸油了, 老公不喜欢油滋滋的东西,我就综合了下,依然好吃。 食材 主料: 土豆 500g 午餐肉 葱 3g 油适量 盐适量 酱油适量 生抽适量 鸡粉适量 步骤 1.午餐肉半盒,土豆削皮 2.午餐肉切长条 3.土豆切条 4.葱切葱花 5.热锅冷油爆香葱花 6.放入午餐肉煎香 7.加入土豆条炒匀 8.加入酱油炒匀,加入水大火烧开转中火 10 分钟,土 豆软烂 9.加入生抽,盐和鸡粉调味即可 小贴士:煎五花肉易糊锅,油要宽些