长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物,可以影响碘化物的氧化,使甲状腺合成受到影响,继而引起甲状腺代偿性增大。木薯也可以引起甲状腺肿大,也是因为木薯中含有氰化物氰酸糖着,食后产生硫氰酸盐,阻止甲状腺摄取碘。
甲状腺增大治疗:
1、中药治疗
甲状腺肿大可以使用中药治疗,对于患者的病情会有比较好的治疗效果,而且中药治疗也是不会有什么副作用,可以到正规医院让医生开点中药进行治疗的,患者平时是不可以吃海鲜类的东西的,而且在饮食中一定要容易吞咽和咀嚼是比较好的,尽量要避免吃一些粗糙的东西。
2、放射性碘-131
甲状腺肿大的病人也可以使用放射碘碘131