大蒜种植地的除草比较费工,为了提高除草效率,我们可应用化学除草,除草剂对水喷雾即可,但杜绝重喷。在大蒜出苗之后,如果土壤板结、杂草丛生,就应该结合除草进行中耕,当有2-3片叶时,我们就可以进行第一次的中耕;待有5-6片叶时,我们应该进行第二次的浅中耕。
2、适时灌水
在大蒜的整个生长发育过程中,我们至少应灌3次水。第一次灌水应该在五叶期,在这个时期,蒜瓣的养分已经用完,幼苗开始独立生长,大蒜的五叶期,坐薹分瓣,需要大量水分,缺水会使花芽及腋芽干瘪,会产生大量青蒜,蒜薹、蒜头产量会严重降低。大蒜的第二次灌水应该在八叶期,这时大蒜即将抽薹,迎薹灌水不仅能使蒜薹粗壮,更可以提高蒜薹产量和品质,而且能刺激蒜头同时生长。第三次灌水应该在大蒜收薹后,这时蒜头迅速膨大,需要大量水分促进细胞分裂。如果遇到长时间的天旱天气,还需再灌一次水,才能满足蒜头发育需要。在收薹后的12天,应该停止灌水,进行清颗松土,以促使大蒜充分成熟,后期土壤干燥疏松,大蒜品质好、耐贮藏。在大蒜植株的6-7叶期时,不宜灌水,如果这个时期的雨量大,还应该及时排水,以防止徒长和降低蒜头产量。
3、科学施肥