清蒸着吃也是非常美味的准备食材猫眼螺、葱、水、盐、姜、醋。方法一把猫眼螺放进盘中,放入盐水浸泡一段时间,把它的脏东西吐出来。二起锅烧水,放入葱段,姜放上蒸笼,放在上面,口朝下,大火蒸至十分钟左右就可以了,在一个碗中放入姜、醋搅拌均匀,沾着吃,吃的时候一定要去掉它的苦胆。猫眼螺可以便秘、脚气、水肿、痔疮、便血、肿毒等功效,还可以提高人的免疫力,降血压等。