虽然中国消费者的主要购物场所仍然是购物中心,但过于同质化的开店模式会消耗%Arabica的品牌魅力。毕竟,越来越多的独立精品咖啡店正在中国兴起,他们需要抢的消费者是一群追求个性、渴望与众不同的年轻人。
百分号咖啡为什么火
店里的产品只和咖啡有关
与其他出售咖啡的连锁咖啡馆不同,他们也出售甜点和其他非咖啡饮料。%Arabica只卖过咖啡豆,浓缩咖啡(Esdivresso),macchiato (玛奇朵),拿铁(Latte)和Americano(美-style咖啡),还有柠檬水和苏打水。
品牌使用的咖啡豆与店名%Arabica一致,选用100% arabica咖啡豆。阿拉比卡是最难的咖啡豆之一,也是咖啡上品的代表。它主要产于夏威夷,拉丁美洲和其他地方。为了提供最好的咖啡,海特意在买了一块地种植最好的咖啡。
除了你自己的豆子。%阿拉比卡还将从世界各地购买高质量的咖啡豆,主要来自非洲和美中部和南部。据说有14大类,都属于阿拉比卡。
对100%阿拉比卡咖啡的强调意味着商店生产的所有咖啡都是高质量的。
另外,%阿拉比卡对产品价值和质量有终极追求。
1.日本,著名咖啡师山口淳一,是阿拉比卡咖啡的首席咖啡师。山口淳一于2014年4月获得世界咖啡拉花冠军,是日本, 亚洲乃至全世界拉花爱好者不可替代的偶像。
2.吸收一批年轻的咖啡师,只是为了给顾客做出最赏心悦目的咖啡花,让大家反过来通过咖啡看世界
3.选择世界顶级烘焙公司Slayer Esdivresso烘焙咖啡豆
珍惜人际关系
体现在店铺设计上
在咖啡店里,咖啡豆的品质得到保证,咖啡的冲泡技术不断提高,休闲舒适的环境设计也要考虑在内,同时也要满足消费者对理想的空间疗伤、浪漫、交流、休闲功能的要求。因为在你品尝到香醇的咖啡之前,看似舒适浪漫的环境,却能让消费者无法抑制自己的求知欲望。
% Arabica的设计正是符合创始人想要表达的理念:追求简单而现实的理想生活。店铺都是以白色为主,不同店面的设计风格一脉相承。从地板到天花板的大窗户、纯白色和木质设计空间让人们一进门就沉浸在这种简单、简单但格外休闲和家的氛围中。%阿拉比卡店设计师认为白色给人安静干净的印象。他希望为每一位客户提供一个减压的地方。
另外,“沟通”也是% Arabica店铺设计的关键词