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秋冬吃红薯的好处
1、宽肠通便
红薯所含的膳食纤维,摄入人体后能够起到促进肠胃蠕动的效果,从而实现润肠通便,避免便秘的作用。
长期以来,就能及时清理肠道内的废物,将毒素与废物集合排出体外。
2、降低胆固醇
现在生活中,胆固醇高已经是全民皆慌的事情,胆固醇超标往往是由于饮食不规律引起,这时可以适当食用一下红薯。红薯中的物质对于抑制胆固醇很有效,对于胆固醇偏高的人来说,不妨食用一些。
3、防癌抗癌
红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。
此外,红薯还具备消除活性氧的功效,活性氧是引发癌症的原因之一,所以红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
4、保护心血管
红薯可以抑制体内胆固醇的合成,增强血管的弹性,含有的“钾”“镁”等能平衡血压、增强心脏功能,有效的保护心血管,预防动脉硬化等心血管疾病。
虽然红薯有很多养生保健功效,但是我们也应该注意到关于红薯的食用禁忌,很多人就是因为忽视了这些事项而吃“错”了红薯!
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红薯不能与此物同食1、红薯不宜与鸡蛋同食
对于肠胃消化功能不太好的人,不管是红薯还是鸡蛋,都是比较难以消化,同食更加难上加难,还很容易造成胃胀、腹痛等症状。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。
2、红薯不宜与柿子同食
吃完红薯后的短时间内,不宜再吃柿子。如果同食了,红薯中的糖分在胃里发酵,从而形成过多胃酸,柿子中的鞣质、果胶会和红薯中的物质凝聚,出现腹部硬块,严重时还会导致胃出血、胃溃疡。
3、红薯不宜与南瓜同食
红薯和南瓜都是容易滞气的食物,两者同食容易造成肠胃气胀、腹胀、吐酸水等症状发生。
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食用红薯的注意事项1、红薯一定要煮熟吃
红薯一定要煮熟透再吃,如果红薯中的淀粉不经过高温蒸煮,人体很难消化。
2、消化不良不要吃
红薯中的糖分较多,食用的时候,并不一定会被身体彻底摄入,剩余的糖分有可能会残留在肠道中,进而会开始发酵,在这发酵过程中,会造成腹部不适。
在中医看来,湿气会阻碍脾胃,本身就是气滞的患者最好不要多吃红薯,以免带来不必要的烦恼。
3、表面带霉斑的红薯不要食用
一般来说,红薯有着较长的保质期。但是,对于食用食物来说,还是越新鲜越好,尽量避免红薯放太久。同时,发现红薯表面有黑斑也不要食用,这是因为红薯中的黑斑高温下也不易被杀灭。
误食后就会造成中毒,进而会出现发热、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,情况更加严重,甚至会造成死亡的发生。
红薯营养价值丰富,但为了健康考虑,还是吃适量为宜。希望大家有所了解到红薯功效以及食用注意事项的同时,别忘了转告身边的家人朋友哦~
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