在药剂中用作甜味剂、矫味剂、包衣材料、黏合剂、稀释剂、填充剂、增塑剂、渗透压调节剂等。直接压片时,与喷雾干燥的乳糖相比,制成的片剂可与乳糖制成的片剂相类似。但作黏合剂、填充剂时,需要更好的润滑,否则制成的片剂容易变硬。