有的茶友觉得茶就是用来喝的,要是不小心喝到了茶叶就会把它吐出来;有的茶友在泡茶的时候都选择直接在玻璃杯里撒上一把茶叶,在倒上热水茶叶浮浮沉沉的时候嘬上一口,吃到了茶叶就嚼两下再咽下去;有的茶友喝完茶特意将泡过的茶叶取出来吃,每次泡茶都要把茶叶吃下,仿佛是一种享受。大家都知道茶是一种好东西,但是泡茶剩下的茶渣能吃吗,吃了对身体好吗?
吃茶渣说白了就是吃茶叶,自古以来茶叶就是能吃的。在最早的时候,茶叶是作为药用咀嚼的方式食用的。再之后,人们将茶叶煮成羹汤来食用,称之为“茗粥”,到了这时人们都是会将茶叶直接吃下去的。直到唐朝才发展出了“煮茶”、“煎茶”等品尝茶叶的方式。
除此之外,茶叶还在人们饭桌上备受青睐,与茶叶有关的菜肴也是层出不穷,最有名的龙井虾仁想必大家都很熟悉,还有红茶凤爪、碧螺腰果、乌龙茶烧鸡等都是用茶做出的名菜。众所周知,毛主席也有在喝完茶之后将茶叶直接吃掉的习惯。
既然有那么多吃茶叶的方法,那么肯定有吃茶叶的好处。