鸡蛋白萝卜丝所需材料
主要食材白萝卜、鸡蛋、葱、盐、味精
鸡蛋白萝卜丝的做法
1白萝卜洗净,去皮切丝,加盐腌渍15分钟;葱切花;鸡蛋磕入碗中打散,倒少许温水、盐打成蛋花。
2炒锅烧热,倒入油烧至七成热时将白萝卜丝放入翻炒。
3待白萝卜丝将熟时,撒入葱花并马上淋入蛋花,炒散后放入味精调味即可。
鸡蛋白萝卜丝的功效与作用
鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。