@ICer 说的不错。但要注意不同的单片机的中断系统还是有所区别的。
INT0-INT1,T0-T1,Serial这五个中断对于所有51、52单片机是相同的。不过使用时还是应该查看芯片手册了解该芯片的中断系统详情。比如国内常用的AT89S52单片机的中断源有6个,在标准51的5个中断的基础上增加了定时器2中断源。而常见于淘宝的STC系列单片机,尤其是STC12系列单片机还自带了PCA模块,可以实现捕获、高速输出、16bit定时器、PWM等功能。
单片机的学习是很强调亲自动手的。楼主既然有空询问,为何不去找一块开发板,亲自动手去操作、去学习呢?