简介 华北主产区,花期5~7月上旬,常年可群产蜂蜜15~25kg,高达40kg。枣花蜂蜜,又名枣询迎凳肯树蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,不易结晶,结晶后呈粗粒状。枣花蜂蜜中含有生物碱,一般果糖含量在40%左右,葡萄糖含量在29%左右。我国民间亦有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,常吃枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之食疗功效,尤其对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好效果。 营养成分 内含丰富举牛讲道的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。主要有:糖 类:果糖含量极高。维生素:以维生素C的含量特别高。矿物质:含有较多的铁和铜。 功效 枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。枣花蜜具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,柜充催调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。是调制中嚷蒸劝药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。 枣花蜂蜜食用 1、用于老人、虚精乘人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子,纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。2、用于阴虚肺燥,久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外,用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时,亦常以本品拌炒(即蜜炙)。3、用于慢性衰弱盼榆局性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂,常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙,以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。此外,用以涂敷疮肿、烫伤,有解毒和保护疮面的作用;又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性,可以做药引,有护肝作用 蜂蜜的服用量 服用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天服用60~100克较为适宜,最多不可超过200克,分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例,嘱促项早晨30-60克;中午40-80克;晚上30-60克。儿童每日服用枣花30克较好,可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时,2个月为一个疗程,即可收到显着效果。服用量的大小,主要区别于服蜜目的及需要。 蜂蜜的服用方法 新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,也可将其配制咸水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏,使蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使