说实话来北方之前还真没吃过,来这后在饭店吃过才知道是什么味,更别说做了,只是小姑子特别爱吃这些甜食小点心。
五一一回来就自己点菜了,毕竟学校的饭怎么也比不上自己做的好吃,好不容易放假了肯定要给做点爱吃的喽,要不怎么对得起她老在同学面前说我做的饭怎么怎么好啊!试着给做了个春卷,没想到还挺爱吃,做了十二个她一人就吃了十个
,一个劲的说“姐,你真有做大厨的天赋,没做过都这么好吃。”
呵呵,咱嘴上说“多吃点多吃点”心里还是挺美滴。
初次做有点手忙脚乱地更别说拍照片了,光想着怎么做了,其实也很简单,为了不浪费材料我都是买的现成的,皮是买的现成的皮,馅是小姑子最爱的豆沙,从超市买的袋的,番茄酱我喜欢亨氏的,决定下次试着自己做皮。
材料:皮12张,红豆沙馅少许,番茄酱,花生油
做法:1、将豆沙馅放入皮的中心,两面的角往中间对折,顺真一个方向向前滚动就可以了;
2、锅内油烧热八成热,沿着锅边放入做好的春卷,中间需要翻动一下,炸至金黄即可;
3、稍微凉会淋上番茄酱即可开吃了。
小贴士:也可以直接从超市买现成的春卷。
通常我们炸东西都会剩下一部分油,这种油千万不要用来炒菜,要不会有异味,可是如果用来下次炸东西时油就会感觉很浑也会有异味,下面给大家介绍个让油变清的小妙招:只需将剩饭倒入回锅油中油炸,经过这样的处理可使回锅油恢复清澈,不妨试试,效果不错哦!