一般来说花粉即使不破壁也可以服用,而且大多数营养成分也会被吸收.但是由于未破壁的花粉很多人会有过敏反应或胃肠不舒服,所以如果有条件还是要吃破壁的花粉.目前的破壁方法主要是生物酶解破壁和高速气流破壁,破壁的花粉是粉末状的,在显微镜下可见花粉颗粒破壁后的形态