面糊调好后就主要是看炸鱼了,炸鱼也很需要技巧,具体如下:
1、先把鱼肉提前加胡椒粉、料酒、食盐、蚝油抓匀腌制10分钟;
2、起锅宽油烧至5成热,保持中火,将鱼肉裹上面糊,一个个下锅进行油炸;
3、炸至表面面糊颜色发黄时捞出,静置10分钟晾凉,同时升高油温,大火下鱼肉快速炸15秒捞出,又香又脆又里嫩的炸鱼就做好了,好吃得很呐。
结语
其实炸鱼块做起来还是非常好做的,只要大家看完收藏本文并认真上手实操一次,肯定可以轻松做出全家老小都爱吃的炸鱼肉呢!美食道路上一起加油鸭!!我是麟大官人,一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男,如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢,可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留,我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,麟大官人感谢大家的观看,我们明天再见!(本文头条首发,由“麟大官人”原创制作,未经授权严禁搬运抄袭)
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