1:在制作过程当中完全不要有油和水,保持干燥,特别刀具和,砧板,瓶子要完全干净。 2:你看到的发霉好严重,可以在第3天有些许变红色时就腌制。 3:要多放些麻油,没放那么多的话就经常转动瓶子,这样才放得久。另外放冰箱里的话,吃一年都没问题。
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