生活中总有大大小小的琐碎事情,比如柴米油盐等等,学会做的一手好菜是迈进健康幸福生活的关键一步哦,所谓抓住一个人的心要先抓住他的胃!下面小编给大家介绍一道特别营养美味的汤吧!鸡蛋柿子汤的做法
食材明细:西红柿、鸡蛋、香油、鸡精、盐、姜、葱、蒜。
步骤:
1、西红柿洗净。
2、切成滚刀块。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、鸡蛋磕到碗里。
5、把鸡蛋搅拌均匀。
6、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7、放入西红柿翻炒。
8、添加少许凉水和盐。
9、开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。
10、盛入碗中。
柿子蛋花汤的做法
主料:黄瓜、柿子。
步骤:
1、柿子黄瓜切块。
2、鸡蛋打入碗内,打碎。
3、锅内放油,葱花爆香。
4、放入黄瓜、柿子煸炒1分钟。
5、加入适量的水。
6、盖上盖子,烧开。
7、水开后,均匀下入蛋液,形成蛋花,加入适量盐。
8、加入鸡汁,烧开即可出锅。
9、一碗美味的汤。
家常鸡蛋柿子汤的做法
1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起;盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!
柿子鸡蛋汤的营养价值