这菜比较下饭的,清甜可口。主料2种
辅料1种
调料2种
烹饪步骤7步
步骤1
牛肉切簿片,用生粉盐油糖腌20分钟以上
步骤2
韭菜心去尾花及老根部分先净
步骤3
切成两节手指长短。
步骤4
热锅下油爆香蒜泥倒入韭菜心翻炒几下加入盐调味盛出备用。
步骤5
热锅下油爆香红辣椒及蒜泥倒入腌好的牛肉翻炒至9成熟
步骤6
把炒好的韭菜心倒入加入少量的蚝油调味即可。
步骤7
闻到香味了吧!
小贴士
韭菜心不能炒得太熟,炒时加少量的水分增加翠绿色。
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成果照
评论11
赤豆粥回复
好吃啊
jinjerry回复