螃蟹的生活温度为4至30摄氏度,冰箱的温度通常低于零摄氏度。螃蟹无法在4摄氏度以下生存。如果直接冷冻,活蟹将死亡。不建议食用死蟹。此外,冷冻后,螃蟹体内和肉中的水由于温度低而结晶,这将破坏肉的味道,并且其大部分营养成分将流失。同时,它不会具有螃蟹的美味。最合适的做法是将螃蟹放在冷藏区域,这样既可以保持螃蟹的新鲜度,又可以确保螃蟹的味道。
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