根据香港卫生署的相关建议,由于不同的矿泉水中所含的矿物质成分,有些可能不适合婴儿食用,因此不建议用矿泉水冲调婴儿配方奶粉。即使需要用矿泉水或者蒸馏水冲调奶粉,也应煮沸后使用。另外联合国儿童基金会在英国的分站还强调,选择矿泉水时,需注意查看营养成分表,矿泉水的钠含量不应超过200 mg/L,硫酸根含量不应超过250 mg/L。
英国卫生部1994年的报告中指出,矿泉水中高浓度的硝酸盐是婴儿高铁血红蛋白血症的原因之一。当矿泉水中的硝酸盐(以硝酸根计)含量超过100 mg/L时,就不适合给婴儿食用了。矿泉水中的硫酸盐(以硫酸根计)含量达到400~500 mg/L时,则可能导致婴儿腹泻。另外,天然矿泉水还可能还有较多的氟,长期用这样的水冲调奶粉可能导致婴儿患氟斑牙。