老母鸡不是普通的鸡仔肉,它的营养物质要远远高于仔鸡的营养,而且一般煲汤选择食用老母鸡比较多,你知道老母鸡汤不适合的人群有哪些吗?很多人都不明白,为什么那么有营养的汤品还有人不能喝的?其实很多的食物都有禁忌的人群,来看看哪些人群是禁忌。
慢性浅表性胃炎患者:
因为患者本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,而且也会增加肠胃的负担,对于胃炎的人群会影响恢复,而且也会导致消化不良的情况。
胆囊炎和胆石症经常发作者:
因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。所以说有胆囊炎或者是胆结石的人群一定要禁忌食用。
高血脂症和脂肪肝患者:
鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,而且也会有效的诱发动脉硬化的发生,对健康不利,所以有高血脂的人群要禁忌。
高尿酸血症、肾脏功能不全患者:
不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。而且鸡汤中含有的小分子的蛋白质,会对肾脏疾病的人群来说有一定的加重病情的作用,所以说如果有高尿酸血症、肾脏功能不全患者一定要禁忌食用的好。喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。