大枣可以直接泡水喝的。不过炒过的大枣更入味,注意是用火清炒,有点点糊斑就好了,有医生说太糊了就失去原来的效果了。
一般糊了的东西都含有致癌物质的,有致癌物质不是说一定会致癌,只是致癌的几率比较高而已,个人的体质和免疫能力是不一样。
炒糊了的枣泡水喝不一定会致癌,可是喝多了对身体肯定没好处,再说也不好喝对吧。所以还是少喝为好。