江湖上曾流传这样一种说法“一名资深的吃货会选择在夏天吃火锅,冬天吃冰淇淋。”
因为夏天吃火锅可以享受那种大汗淋漓的酣畅,冬天吃冰淇淋可以慢慢品尝它的香滑。
娱乐圈的女明星江疏影就是个忠实的火锅爱好者,还尤爱在大热天去吃火锅,照片中的她大口吃着火锅,头上也是满头大汗的。并配文:相信我,夏天吃火锅是减肥的!
夏天吃火锅减肥当然只是吃货们为满足自己的口腹之欲找的借口。但倩狐君今天的科普,却能让你在吃火锅时避免热量陷阱,吃完不发胖哦!
火锅蘸料才是隐藏的热量炸弹
古人云“成大事者不拘小节”,但事实上很多时候成败的关键在细节!
就拿减肥来说,很多人在吃火锅时对锅底和食材斤斤计较,看上去吃的并不油、并不多。
事实上,因为忽视了调料的热量,一份看似健康的清汤火锅,瞬间就能热量爆炸,吃了那么多,还以为自己在减肥呢~
所以蘸料是倩狐君今天想重点讲的,别看它小小一碟,热量却不容忽视。
一小碗芝麻酱大约是100克,可热量居然超过600大卡,而你一天午餐的摄入的量也就720大卡哦!
(以上数据来自“倩狐健康”APP)
所以我们先来看看蘸料界的黑榜,避避雷!
蘸料界的黑榜
老干妈油辣椒酱
作为“最火辣的不老女神”——老干妈油辣椒酱是很多重口味爱好者的必备调味品,就连吃火锅也不愿意放弃。
但也正是因为这样,才会在不知不觉中积累了大量的脂肪。
每100g老干妈的热量高达870kcal,除此之外,钠含量也很高,不仅会降低新陈代谢速度,还会阻碍血液循环,造成水肿。
蚝油
美食界有一句话叫做:“美食之大,大不过一锅火锅;酱料之鲜,盖不过一勺蚝油”。
作为一款调料,蚝油因为味道鲜美,被很多人喜欢。
但是,好味道背后隐藏的却是高热量和高钠!所以,配火锅蘸料的时候,蚝油可不能放太多哦!
花生酱
花生酱,联想到高油脂的花生和花生制品,就能猜到这是一款高热量调料。
每100克花生酱就有600大卡,是高热量、高脂肪、高钠的碳水化合物!
虽然花生酱的营养价值很高,作为调料调味也很好吃,但是为了你的体重考虑,还是少吃为好!
当然~花生酱的孪生兄弟——芝麻酱和沙茶酱自然也是要上黑榜的!
酱油
一份颜色寡淡的食物,看上去就没有食欲,所以这时候很多人士就喜欢放酱油