乙肝病人的饮食要求是低脂,只要不吃鱼内脏就行,墨鱼也可以吃。肉,猪肉吃瘦肉,牛肉不易消化,建议吃牛腩,其他鸡肉和鸭肉都尽量少吃。建议多吃泥鳅,黑鱼,中医说是养肝的。