?八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。
日常生活中不少人对于身体的养护看的特别重要,不光是身体健康,身体当中出现一些小疾病大家都是非常的重视,其实养护身体的关键在于自己每日的饮食,不光是要吃得好,而且要吃的有品位,吃的有营养价值,接下来的这篇文章,为大家介绍一道海带炖猪蹄下奶吗,有什么功效呢。
5、将1中的海带切条或切块,猪蹄起锅前30分钟左右放入,与猪蹄、黄豆一同煨炖。
1、准备工作:干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,
干海带1片、猪蹄2只、黄豆1小碗、葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、
3、锅内注入少许油加热,下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶,中小火煸香,加入1中的猪蹄翻炒,喷少许料酒,翻炒掂匀后,将所有材料倒入砂锅。
6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火,调入适量精盐(海带带少许盐味,要酌情加盐),撒上少许葱末即可。
2、锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪蹄,加入一勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫备用。
4、砂锅一次性加足清水,放入香叶及姜结,大火煮开后,加入1中的黄豆,稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。
折叠编辑本段做作:
再用清水漂净备用;黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。
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