金银花晒干前不需要蒸。在晒干金银花之前对金银花进行蒸煮,会使金银花变色软烂,而且也会使金银花流失大量的营养成分。金银花晒时需要蒸吗
在晒干金银花之前不需要蒸。若是将它进行蒸煮,一方面会使金银花变色软烂,卖相难看。
另一方面,将金银花蒸了之后,其中的营养成分大量流失,这样晒干的金银花也就失去了它原本的营养价值。
晒金银花的注意事项
一般在晒金银花的时候不能翻动,否则就会导致金银花变黑;而且晒干金银花需要很强的日光温度,如果太阳不强烈或者是阴雨天晾晒,金银花的水分得不到有效的散发,就会出现变色的情况。