欧洲人酷爱乳制品和牛羊肉,餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品,与发达的畜牧业有着密切的联系。
扩展资料
欧洲饮食特点
1.系统的饮食典籍主要包括
烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。
2.独特的饮食科学
天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。
3.起伏的饮食历史
意大利菜是西方饮食文化鼻祖,法国菜是西方饮食文化国王,美国菜是西方饮食文化新贵。
4.精湛的饮食制作技艺
制作上精益求精、追求完美,也重视美食与美名、美食与美器、美食与美境的配合。
5.众多的饮食品种
著名菜点有意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、俄罗斯菜等。著名饮品有葡萄酒、咖啡、红茶。
6.多彩的饮食民俗
日常食俗,以肉食为主、素食为辅。
节日食俗,宗教色彩浓厚,缅怀上帝,玩乐为主。
人生礼俗,以宗教成礼,祝愿健康快乐。
社交礼俗,推崇“女士优先”、尊重妇女。
参考资料来源:搜狗百科
西方饮食文化
小怡子乖乖 昨天20:12
基本上以面粉和肉类为主食。
面粉类可做成:面包、三明治、PIZZA、薄回饼,以及其他各类的答饼,汉堡。
肉类:牛肉、牛排、鸡肉、鸭肉、鱼肉。
牛奶也是每天必喝。欧洲人和美国人喝牛奶都是用大罐,大概1.5升那样大的瓶子。
一般欧洲人和美国人都不重视早餐和中餐。早餐很随便,面包和牛奶就行。中餐通常是三明治,和一个简单的汤,他们那所谓的汤是没什么内容的。一根菜叶子都没有。最重视、最重要的当然是晚餐了。
一个丰盛的西餐应该包括:开胃汤、葡萄酒、牛肉、鸡肉、面包、生菜、水果沙拉、甜点。当上甜点时,也意味着晚餐结束了。
一个人的饮食习惯是从小就培养起来的,欧洲人和美国人几十年来都吃面包和牛肉,胃会慢慢的习惯。就像我们中国人一样,吃大米饭也习惯了,但是外国人却怎么也习惯不了。我大学时的外教就是。
虽然中国菜是世界三大菜系之一,国际有名,可是他们的胃仍然偏爱自己的家乡菜――面包和牛肉。呵呵。就像我们一样,西餐好吃,可是要你天天吃,还是会受不了的。
所以,每个人都习惯并且喜爱自己从小到大吃的东西。他们怎么会受不了呢?
奇文文1314 昨天15:23
为什么外国人不以米饭为主食?这视频解开我多年疑惑
密室娱乐小伙伴 昨天9:38
黄油加面包,麦片,披萨,汉堡,鱼条,薯条,玉米,pasta,牛奶 答案补充回 他们早上是麦片答牛奶,黄油加面包,火腿!中午吃披萨汉堡三明治,就晚上吃的好点,吃什么火鸡腿,汤类,还有蔬菜之类的! 答案补充 我在瑞士旅游的时候,在酒店吃的就是这些!天天这些!
1982吃货一枚 昨天12:17

更多问题

欧洲人主要的食物是牛排与奶酪以及小土豆。根据联合国粮农组织(FAOUN)的统计,年全球的土豆产量为3.77亿吨,中国大陆的土豆年产量将近1亿吨,为全球第一
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