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“10分钟就可完成的快手面,简单而不失美味。”
食材明细
主料
黄豆少许
调料
盐少许
煮工艺
1
鸡蛋一个打入碗中,放少许葱花、盐,搅拌均匀。
2
炒锅上火放油烧热,用油炙锅,倒入鸡蛋炒散。
3
放入两勺番茄酱,少许生抽,略加翻炒。
4
加入适量的开水,放入泡好的黄豆,下入细挂面。
5
待挂面煮熟,调入盐和味道,放入韭菜,煮至断生即可。
6
成品。酸香爽口。
小窍门
1.一碗面一个鸡蛋足矣!
2.黄豆可有可无。
3.绿菜有什么就放什么,不要生搬硬套。
来自 美食天下小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
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