人生果的吃法
1、生吃,直接把人生果像吃普通水果一样鲜食。味道鲜甜,闻起来有淡雅的清香气,果肉呈淡黄色,爽口多汁且风味独特。
2、人参果炒肉片。人参果250克左右,猪肉100克左右,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先把人参果去掉蒂、洗干净、切成片,再把猪肉洗干净、切成薄片,油锅烧热后把肉片放进去煸炒,肉片炒到七八成熟的时候加入人参果片和佐料,再把它们炒熟装盘就可以了。
3、凉拌人参果。将完全成熟了的人参果洗干净切成片放到盘子里面。加入适量精盐腌渍片刻,再把渗出的水分倒掉,然后加入适量的蒜泥、味精、米醋和芝麻油,一起拌匀就可以吃了。
4、蒸人参果。先将人参果洗干净,纵切至2/3处,让其一部分的果皮和果肉相连,再将其果瓤挖掉,然后把肉馅填到里面。随后放入蒸笼里蒸熟,接着把它取出来降温,最后用洁净的快刀把它横切成片,就可以吃了。
5、腌渍起来做罐头吃。超市里面有很多的水果干、蜜饯、罐头,只要是喜欢罐头的朋友基本都把持不住被蜜汁浸泡之后的罐头的美味的吸引,其实人参果也是可以做成果脯、罐头的。
人生果怎样吃口感最好
1、挑选的时候必须选颜色发黄且带有紫色细纹的,这种样子的人生果长得较成熟。相反,个头小且发白的就不要选。没有熟透的人参果建议削了皮以后再吃,里边的果囊最好也不要吃。
2、人生果买回来以后最好是放一段时间后再吃,这样其颜色会变更深一点。熟透了以后,果皮就可以很轻易剥下来,果肉鲜嫩多汁,并伴有一股清香之气。