蜂王浆大家一定并不陌生,但是对于蜂王浆的成分大家了解多少呢?其实蜂王浆的成分十分复杂,接下来就重点为大家介绍一下蜂王浆的成分。
蜂王浆中除了含有大量蛋白质以外,还有多种糖分存在,这些糖分能占到蜂王浆干重的百分之三十左右,像天然果糖、葡萄糖以及蔗糖和麦芽糖等,都是蜂王浆中最重要的化成分营养成分,除了这些以外龙胆二糖也是蜂王浆中的重要营养物质,是天然糖分的一种。
蜂王浆中的酸性成分也是蜂王浆化学营养成分的重要表现,现在已经发现的脂肪酸种类已经达到了二十六种,像癸酸、烷酸以及花生酸和亚油酸还有棕榈油酸等,都是对人类身体特别有益的重要成分,它们提纯以后还能加工成药物,治疗人类的一些常见疾病。
固醇类化合物也是蜂王浆化学营养成分的重要组成,它们的种类也不少,现在发现的已经有九种,其中豆固醇、胆固醇以及谷固醇等都是对人类身体特别有益的存在,另外黄酮类物质和胆碱,也是蜂王浆化学营养成分中的重要存在,它们是天然的杀菌消炎物质,可以减少人类多种细菌和病毒性疾病的发生。
除此之外,在蜂王浆中还有3%左右的未知成分,人们暂时还无法检测到它。但这类物质的生物作用与一些已知物质的作用是互相关联的,且作用是很大的。