蜂蜜虽然营养丰富,富含矿物质和氨基酸、果糖、水分、葡萄糖等。但蜂蜜所含的葡萄糖,糖尿病患者食用后可引起血糖升高,所以糖尿病患者不能吃蜂蜜。糖尿病患者在选择食物时应选择低糖含量、低升糖指数的食物进食,使血糖升高的食物如糖果、冰糖、甜点、炼乳、汽水、果味饮料、麦乳精及巧克力饮品,含糖高的水果如香蕉、荔枝、红枣、柿子等避免食用。