黑枣的营养价值是非常高的,黑枣中含有丰富的铁,钙,矿物质,钾,以及碳水化合物,是可以提高人体的营养的,而且黑枣还具有很强的补血,补气作用。经常吃黑枣,是可以预防脑瘫,以及中风,以及一些脑部疾病,黑枣还具有解毒的作用,对于高血压的患者是有一定的缓解作用。黑枣一般的人群都适合食用,但是黑枣不要一次性吃得太多,否则是会引起胃酸的,特别是有胃十二指肠溃疡的人群,要尽量少吃,黑枣不可以和柿子一起吃,否则是会产生不良反应的。