南山康脂是由华南理工大学王永华教授联合创办的掌握二酯食用油领先生产技术,且具有完善的生产资质的特殊医学营养食品创新型企业——广州永华特医公司研发生产的专利产品,以高含量甘油二酯为主要成分的新一代健康食用油,选用西班牙初榨橄榄油为原料,通过最先进的酶催化技术,转化为天然二酯橄榄食用油。膳食甘油二酯具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、改善高血脂等作用。
甘油二酯是一种天然存在的安全、健康且珍稀的油脂,天然的食用油中含量很少,橄榄油的天然含量最高,也只有3%左右,但27.3%以上含量的甘油二酯油才会对人体的健康起作用。南山康脂食用烹调油,根据风味分为大豆二酯食用烹调油、花生二酯食用烹调油、菜籽二酯食用烹调油以及茶油二酯食用烹调油,2020年8月开发生产出营养价值更高的“橄榄二酯烹饪油”,南山康脂橄榄二酯油又分为针对普通人群的40%含量(甘油二酯油含量),和针对急需改善体质人群的80%含量的。
南山康脂橄榄二酯食用油的优势有:降低体脂,每天食用甘油二酯可以刺激饮食中脂肪的利用,使其分解为餐后能量,降低内脏脂肪面积的作用;改善血脂方面的问题,27%以上的含量甘油二酯成分会对人体健康有明显调节的作用。长期食用可以改善血清血脂和血压方面的问题;对于高尿酸降低有显著改善;能降低人体血糖;富含a-亚麻酸,提供脑部眼睛必要营养,调节脑血管健康。二酯油被推荐作为健康食用油的上佳选择。