一、卤水点豆腐
卤水学名为盐卤,是我国北方制豆腐常用的凝固剂,能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶,把水分析出来。用盐卤做出的豆腐,水分较少,弹性和韧性较大,称为老豆腐。一般来说一斤豆子可以制作出2.2斤左右的豆腐。
二、石磨点豆腐
以前的石磨豆腐是以人或者动物为动力带动石磨转动而制成的,而现在在原有的工艺上加入了现代设备现代,由机器产生推动动力带动石磨,节约了时间而提高效率。南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液。主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的,只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁。一般点将温度在75-90℃ 做豆腐的的话 石膏用干豆重量的1:300左右,豆皮1:500以上 。一斤豆子能做出3斤豆腐。
三、内酯豆腐
这是一种用叫“豆腐王”的材料做出来的,做法比较简单,一斤豆子大约能出4.5斤豆腐,跟其他种类想必,出豆量较大。内酯豆腐在市场上的价格在1.6元左右,每一斤的豆腐利润是7.2元。
一般做豆腐的师傅一斤豆子做出两斤到三斤是正常的,据说有的高手可以四五斤豆腐,一般做豆腐的想出三斤以上,就需要花更多的时间去计算,磨豆子的水量,烧豆浆的时间,豆子泡的时间长短等等。现在你知道一斤豆子能出多少豆腐了吧。 一斤黄豆能做几斤豆腐?通常情况下一斤黄豆可以做出2-3斤的豆腐,因为豆腐中含水量大约在85~88%左右,所以相应地重量会增加。

更多有关 养殖

豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2020-07-30 04:54:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2020-07-28 12:21:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2020-07-11 10:19:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:31:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:31:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:31:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:32:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:32:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:32:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:32:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:33:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:33:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:33:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:33:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:34:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-18 10:34:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-17 09:25:00
豆腐是我们生活中最常见的豆制品,主要原料是黄豆,那么大家知道一斤黄豆能做几斤豆腐吗?其实不同方法所做出来的豆腐产出量是不同的,今天小编就给大家介绍下三种磨豆腐方法的产出量吧:
2019-12-17 09:25:00