米脂小米,是陕北黄土高原米脂县的一种特产。色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,质粘味香,储存数年,米质不变;焖成干饭,香甜松软,越嚼越香,回味无穷;煮成稀饭,粘糯爽口,清香四溢,饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米,因其质优,誉满全国,为我国“四大著名小米”之一。
眉县猕猴桃生产基地位于秦岭北麓、渭河以南的关中平原西部,涉及8个乡镇、104个村,总生产面积10909.9公顷,年产量20万吨。 营养价值极高,其可容性固形物含量为1420%营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质在世界上被誉为“水果之王”。
韩城成为全国最大的花椒生产基地返回以盛产“大红袍“花椒而闻名国内外的陕西省韩城市,韩城市是全国首家花椒基地达标县(市),也成是全国最大的的花椒生产基地之一。“大红袍“花椒被誉为“中华名椒”
洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。