肠胃炎的病人在恢复期间可以吃鱼肉这种食物,因为肠胃炎的病人发作之后或者感染之后,会导致胃肠道黏膜的水肿、充血,丢失了一部分的营养,在治愈恢复期间可以适当补充高蛋白的食品,能够起到明显的消肿作用。鱼肉是非常好的一种食物选择,在鱼肉当中含有优质的动物蛋白,也含有一定量的矿物质,对病情恢复有积极的促进作用。但是注意要以流质饮食为主,不能过多进食刺激性的食品,也不能暴饮暴食,因为胃肠道炎症之后处于恢复期间,应该让其充分休息,避免外界刺激导致病情复发或者加重。