原本对咖喱味的东西不感兴趣的我,在泰越精厨吃了次咖喱蝦,那咖喱浆配白饭的味道,真的让人回味无穷。只是吃一次泰国菜,人均得100块钱左右。有点小贵。所以就寻思着自己来做咖喱味的东西。我知道万能的美天一定有咖喱菜。每每在外面吃了好吃的,就寻思着自己来做。然后就会上美天搜索下做法,这已经成了我的习惯了!哈,大爱美食天下!　土豆咖喱鸡的做法步骤　1.　准备好的原料　2.　这道菜必不可少的咖喱块　3.　鸡腿肉焯一次,然后洗干净　4.　加入适量的生粉,酱油,食用盐腌制一下　5.　将胡萝卜,土豆,洋葱切块。这里我用的是2个土豆的量。切洋葱切得我泪流满面。有什么方法可以切洋葱不流泪的呢?哈~　6.　炒锅里加入适量的油　7.　待油温到六七成熟时,将鸡腿肉倒入,炒一下待用。　8.　锅里留少量的油,倒入胡萝卜,土豆,稍微翻炒一下,加入水至漫过材料。　9.　开大火滚开后,转为中小火,大概10分钟后,汁已经明显变少,加入鸡肉,翻炒几下。　10.　转小火,加入咖喱块。　11.　翻炒几下,待咖喱块完全融化。此时汁已经收得差不多,酱汁很粘稠。　12.　装盘,开吃!　查看全部(共12步)　土豆咖喱鸡的更多做法　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。