奶酪含有多种维生素,叶酸,钙,磷,镁等微量元素,脂肪,蛋白质等营养成分,可以满足人体的生理需要。奶酪中含有钙元素,且容易吸收,具有补钙的作用,可以防止骨质疏松,强壮骨骼。奶酪可以增强人体的抗病能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并能保持肌肤健美。奶酪能促进胃肠蠕动,防治便秘和腹泻,奶酪中的脂肪和热量比较多,但胆固醇的含量比较低,有利于心脑血管健康。