食材用料

猪扇骨两斤
茨实一抓
干淮山40克
盐适量

清热祛湿猪扇骨汤的做法
1.先把猪扇骨用清水洗干净
2.准备好要用的材料
3.开水煮开,把猪扇骨放入开水中,焯掉血水
4.焯水后捞出用清水清洗一次,备用
5.再煮开一锅水,焯一下土茯苓(我用的是生土茯苓)
6.焯好水的土茯苓与薏米、赤小豆、茨实、干淮山、云苓,生姜一起放入水中
7.再放入猪扇骨
8.盖上锅盖,煲一小时,上锅前再放一点盐花调味
9.成品图

小贴士

猪扇骨焯水去除血水煲出来的汤才不会有腥味哦

清热祛湿猪扇骨汤的家常做法

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