土大黄的营养价值土大黄根及根茎含结合及游离的大黄素,大黄素甲醚,大黄酚衍生物,还含有酸模素及大量鞣质。根中还含6-O-丙二酰基-β-甲基-D-吡喃葡萄糖甙及阿斯考巴拉酸。