一不小心就蒸好了的水煮蛋
1人做过这道菜
减肥餐也要开心吃,这道水煮蛋用料考究(橘黄色的蛋黄更有感觉),比糖心蛋更凝固,又甩熟蛋好几条街,熟蛋黄吃起来只有一种感觉,估计大家都知道\ud83d\ude44早起来两个半熟透明蛋,舒服一整个上午。

用料

蒸蛋器1个
水约200克

一不小心就蒸好了的水煮蛋的做法

准备好蒸蛋器,小小一个蒸蛋器,准备大约200g水,大约水面刚好到蛋托层底部就差不多了
蛋托层放上4只鸡蛋,我一般吃两个,给同事小美女两个,我俩一起减肥,把开关打开,别忘了瞅一眼时间,看时间看时间看时间,开始计时。
大约14到15分钟后,立即关火,拔电源,开盖,开盖这一步很重要,如果不开,蛋会变老的\ud83d\ude33
这个时候拿出一只漂亮的碗,放好凉水,把4只蛋咕咚咕咚放进去,稍凉,拿出来即可享用美味的透明蛋啦~~~

小贴士

蛋黄的颜色会影响口感和心情,我就在超市买的土鸡蛋,20元20只蛋,这个感觉还可以了。另外千万要把握好时间,时间稍长就容易老,时间短就容易太过糖心,自己看时间吧,14-15分钟刚好。关火千万记开盖,不然还是老。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

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