白菜是我们日常生活中最常吃的一种蔬菜,相信买菜的人都会发现,购买的白菜叶子上经常有很多小黑点,就像虫屎一般。白菜看起来白白胖胖,非常的水灵,但是看到叶子上有这些黑点,就有一种很奇怪的错觉,仿佛这些白菜已经坏了,不能吃了。但是这些黑点到底是什么呢?为什么会长在白菜上?长了黑点的白菜还能吃吗?
白菜上的黑点是什么首先,白菜上长黑点,绝对不是害虫留下的痕迹,所以千万不要担心白菜上会有害虫。这些黑点其实是一种蔬菜病,学名叫做“大白菜小黑点病”以及“大白菜芝麻状斑点病”。通常情况下,这种黑点比较多长在白菜叶子的叶柄以及叶子的表层,大的病斑都是肉眼可见,而小一点的可能需要放大镜才能看清楚。而形成这种黑点的原因,是因为大白菜的叶柄细胞发生病变扭曲,在扭曲处聚集黑色物质导致的。