草皮植物又称草坪植物。单子叶植物中禾本科、莎草科的许多植物,植株矮小,生长紧密,耐修剪,耐践踏,叶片绿色的季节较长,常用来覆盖地面。常见的有早熟禾属 (Poɑ)、结缕草属(Zoуsia)、剪股颖属(Agrostis)、狗牙根属(Cуnodon)、野牛草属(Buchloe)、羊茅属(Festucɑ)、苔草属(Carex)的植物。经过人工选育,已经培育出几百个草皮植物品种,能适应园林中各种生长条件,如耐荫、耐旱、耐湿、耐石灰土、耐践踏等。因此,各种不良的环境都可以选到适当的草种。