小黄鱼又叫梅子鱼,因为当年在东海沿岸的浙江舟山渔场形成小黄鱼的渔汛(集中捕捞季节称为渔汛)的时节正值梅子成熟,所以被称为“梅子鱼”。梅鱼,学名“鲌鱼”,又名“贡鱼”,“梅鲌鱼”,俗称“梅白鱼”、翘嘴白,当地亦称“梅市梅鱼”、梅鱼。其产于凤阳县梅市乡一带的池河中,其体形细长,食用季节以黄梅季节最佳,从古至今,一直列为席上佳肴。凤阳外出的游子归来及外地来凤阳的客人,都要品尝此菜。