尽管大多数病菌都是嗜盐菌,喜欢在20 ~30 的温热条件下生长,但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病,并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛。
最适合夏季吃的凉拌菜
主题:凉拌绿豆芽
食材:绿豆芽300g,白芝麻,小葱、大蒜、食盐、麻油适量
做法:
1、把葱切段、蒜切末,加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;
2、豆芽洗净后,沥干水分;水煮开,把豆芽放进去,焯1-2分钟捞出;
3、沥干水分后,把准备好的调料放进2中的绿豆芽,充分拌匀即可。
此菜清热解毒、利尿除湿。
注意:豆芽宜炒熟吃,即使凉拌,也一定要先将它们煮熟。