前些日子在饭店里吃饭,看到旁桌上了个千叶豆腐甚是诱人,于是准备来一份,可服务员却告知今日已卖完,看来非常火爆,于是死活也想吃上一口,正好买了干锅,就在家先过过嘴瘾吧!　主料　干锅千叶豆腐　热量/卡路里计算　(可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)　食材名称　食材份量　热量　标准度量(每100克)　蛋白质　脂肪　五花肉　克508　千卡　508　千卡　9.27克52.33克　线椒　克76　千卡　21　千卡　2克0.60克　红椒　克138　千卡　212　千卡　15克12克　大蒜　克81　千卡　128　千卡　4.5克0.2克　洋葱　克35　千卡　40　千卡　1.1克0.1克　料酒　克25　千卡　114　千卡　0.3克　酱油　克23　千卡　63　千卡　5.6克0.1克　郫县豆瓣　克114　千卡　178　千卡　13.6克6.8克　白糖　克31　千卡　392　千卡　0.1克　味精　克32　千卡　288　千卡　0.06克0.06克　姜丝　克9千卡　41　千卡　1.3克0.6克　总量　838　克　干锅千叶豆腐热量/卡路里　1072　千卡　干锅千叶豆腐的做法,共7个步骤　1　/7.　准备材料,木耳,豆腐切片,青红辣椒切斜丝,肉片切片。　2　/7.　洋葱切丝放在锅底。　3　/7.　锅中润油,先煸炒肉片,微卷焦黄时捞出备用。　4　/7.　然后锅中留底油,放松姜丝和蒜瓣,爆香,放入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。然后放入豆腐翻炒均匀。　5　/7.　淋入料酒,酱油,加白糖,然后依次放入青红椒,木耳等配菜,继续炒到青椒断生。　6　/7.　加入少许味精或者鸡精后,盛到干锅上,接下来点过就可以开吃了,用不了多久洋葱就会熟啦,香味慢慢飘出来。　7　/7.　配上大米饭。美滋滋。　点赞　(682)　分享到:　本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分