nuomijiu别名:甜酒、酒酿、江米酒、醪糟。
季节:春,夏,秋,冬
适宜人群:中老年人、孕产妇和身体虚弱者更适宜饮用。
糯米酒具有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤、助消化、增食欲之功效。
抗癌功效
抗衰老功效
营养成分表
不能和什么一起吃
糯米酒不能和味精同食:容易导致身体不适;
糯米酒不能和柿子同食:容易导致腹泻。
1.中老年人、孕产妇和身体虚弱者更适宜饮用。
2.饮用糯米酒不可贪杯,否则也会醉倒,主要是因为它有十足的“后劲”。
介绍
又名甜酒、酒酿、江米酒、醪糟。糯米酒以糯米为主要原料,乙醇含量极少。糯米酒以香味浓郁、无异味、色白汁浓、酒体清亮、无杂质者为佳。
妙方
营养价值
糯米酒富含多种氨基酸、葡萄糖及各种维生素和矿物质等营养成分。
宜用糯米酒炖制肉类,能使肉质更加细嫩、易于消化。
购买存储
糯米酒不易久存,开瓶后最好3天内用完。
烹调时一般添加10~30毫升为佳。若直接饮用以每次大约200毫升为宜。
引经据典