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“大连传统小吃,炒焖子。本人超爱吃的,但是外边买的怕不卫生,所以自己在家也来做做。”

食材明细

主料
炒工艺

焖子的做法步骤

1
把焖子切成小块。
2
起锅放入油,油热后放入焖子块。
3
小火炒的时候调酱汁,一小碗是芝麻酱调成糊状,另一小碗是蒜末和白醋。
4
焖子炒成有胡戈位置,因为好吃的焖子一定的有戈的,很香很有口感。
5
炒好之后装入碗中,按照自己口味放入芝麻酱和蒜粗,最后在放入酱油。

小窍门

因为焖子比较粘锅,所以炒的过程中一定要慢火,不停翻炒。
来自 美食天下贪吃的嘟嘟 的作品
所属分类:热菜