中国肉羊产业品牌化发展的需求与重要性羊肉产业品牌化发展的需求与必然性1、羊产品加工企业营业额和利润分析根据对羊肉产品加工企业的调研报告显示,国内羊产品加工企业中小型企业占31%,比例最大。但是从企业的营业收入和利润来看,中小企业营业收入占营业收入的18%,利润占总利润的15%。而少数的大中型企业的营业收入和利润却占到61%和60%。而大多数大中型企业已经形成了初步的品牌经营与发展。所以肉羊产业养殖集中化、加工集群化、市场品牌化是肉羊产业的发展方向,是大势所趋。2、根据对企业羊肉总产值和总收益进行分析—品牌是提升羊肉产品增值空间的唯一途径。根据报告显示,国内肉羊养殖产业每出栏一直高产值的羔羊体重在15KG左右,市场终端价格锡盟羔羊肉的价格为40元/KG,按一个中小型企业的标准看,每年营业额最低达到3亿元。需要养殖加工50万只活羊,如果要达到30亿元的产值,需要养殖加工生产500万只活羊。这对肉羊的养殖来说都具有相当大的压力。资产的投入与收益比例非常低。肉羊产业只能通过提升产品的附加值,增加产品的品牌效益来提升肉羊市场的生存空间。3、中国羊肉产品在国际市场上的竞争指数太低。根据报告显示,中国羊肉产品出口数量一只很低,每年出口仅占羊肉总产量的0.2%(1.4万吨)。而占世界羊肉总产量5%的澳大利亚和新西兰的出口额能达到25.3%和40%。主要表现在—1、国际贸易量的限制,主要出口大国都是发达国家,竞争对手强大。2、羊肉产品质量难以满足多数进口国的要求,主要表现在不能满足卫生及动物检验标准,其中包括鲜嫩度、卫生保障、疫病控制、兽药残留等方面。中国羊肉在质量上基本不具备国际竞争力。但是这些正为国内肉羊发展品牌化,提供了生存空间与机遇,为品牌发展提供了一定的标准,也只有品牌化发展肉羊产业,才能尽快的使国内肉羊在国际上的竞争力不断增强。4、国内肉羊产业养殖加工生产品牌化处于初级阶段。虽然中国的羊肉产量、消费羊肉总量和养羊数量均居世界首位,但国内现有的肉羊养殖集中化程度不高,饲养方式落后,缺乏一定的技术性标准。虽然地方政府也不断努力提高肉羊养殖的科技含量,加大对肉羊养殖的政策补贴,推进肉羊经济合作社以及相关协会组织的建立,已经极大的促进了养羊业的发展,但国内肉羊养殖模式和形态仍然是肉羊产业需要进一步研究的核心工作。另外如何增加羊肉产品的产业链条,提升产品质量,增加市场营销品牌效应都