如果是上面说到的精白米面类的主食,营养成分较为单一,吃多了后还不利于餐后的血糖水平、血脂水平。 那血脂高的人吃什么主食好呢? 血脂高的人,可以选择在吃精白米面主食的基础上,添加全谷物的食物,如没有经过加工的燕麦。这样的燕麦保留的营养物质最为完整,且其中含有的可溶性膳食纤维成分,还有利于机体控制血脂水平。 除了燕麦,在全谷物的食物中,大家还可以选择大麦、荞麦、高粱等等,也都是很好的食物。在做米饭的时候,加入它们后,不仅可以让机体吸收碳水化合物,给机体供给能量,还可以让全麦食物弥补精白米面的营养。 如果你是做面食的话,也可以把全谷物放到面粉里面制作,也是很好的做法,这样的主食吃法,对血脂高的人群才是真正有好处的。如果是豆类的话,因为豆类的质地比较硬,大家在做的时候,可以进行提前的浸泡处理。 为了豆类不滋生细菌、病原体等成分,在浸泡的时候,大家用保鲜膜包好放到冰箱里面是比较保险的做法。 除了主食,想要稳定血脂,还需要血脂高的人,做到合理的运动。运动可以延缓机体衰老、稳定三高、提高身体体质。 加上足够的蔬菜水果、肉类、奶制品等中国居民膳食指南提到的食物,还有利于养生。 各位朋友,你认为血脂高的人,可以吃精白米面的主食吗?吃哪种主食更健康?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。