小蓟的做法
小蓟焖田螺
做法:将小蓟洗净切细,姜去皮切丝,备用。将田螺放在碱水中洗一下,然后用盐水腌10分钟.使其吐去黏沫,再用清水冲洗干净。用刀背砸去田螺顶尖。锅内放适量植物油烧热,放花椒炸出香味后加入小蓟、姜丝、料酒、酱油、盐煸炒一下,加上适量水,然后用小火焖15分钟,出锅前加适量味精即可。
功效:本品具有凉血止血的功效,适宜外伤流血、少腹疼痛满急、苔黄、舌红等症。
小蓟的食用方法
小蓟用法用量:内服:煎汤,5-10g;鲜品可用30-60g,或捣汁。外用:适量,捣敷。
小蓟的食用禁忌
1、脾胃虚寒而无瘀滞者忌服小蓟。
2、小蓟忌犯铁器。《品汇精要》
3、小蓟不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证。《本草经疏》
4、小蓟不利于气虚。《本草汇言》
小蓟和大蓟的区别