\ud83d\ude3d作为一个意面爱好者,尝试了各种意面做法,研究出了最好吃又低脂的中式炒意面\ud83c\udf5d,简单易上手,快来试试吧!
▶\ufe0f食材准备:意面(我用的全麦的)、鸡蛋2个、红萝卜一根、火腿两根、蒜瓣儿四个、小米辣两个、自己喜欢的任何青菜。
(把鸡蛋打散、蒜瓣儿切片、小米辣切碎、火腿和红萝卜切成你喜欢的形状)
▶\ufe0f制作过程:
1\ufe0f⃣水开下意面,煮熟捞出过凉水。大约8-10分钟。
2\ufe0f⃣把鸡蛋和火腿炒熟捞出。
3\ufe0f⃣锅中留一点点油放蒜和小米辣爆香,然后加入红萝卜炒熟,再放入青菜。
4\ufe0f⃣煮意面的时候可以同时准备秘制调料:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一点点鸡精。(根据个人口味可以再放糖和醋)
5\ufe0f⃣放入意面、鸡蛋火腿和秘制酱料,搅拌均匀就可以出锅啦!
✔\ufe0f烹饪小技巧:1、煮意面的时候可以加入少许食用油和盐,口感更好哦。2、最后出锅前尝一下味道、不咸的话可以再放一点生抽。@吃货薯