酸碱度是用来描述水溶液的酸碱性强弱程度的量度,用pH的数值来表示。在热力学标准状况下,pH等于7的水溶液呈中性,pH小于7的显酸性,pH大于7的显碱性。人体主要通过血液蛋白、肺、以及肾脏代谢来调节酸碱度。