很多人身体不舒服了,都会喝一杯枸杞泡水。尤其是女性容易手脚冰凉、痛经,也适合来一杯枸杞水。
但是,为什么你天天喝枸杞泡水,却没有效果?
近年来,枸杞市场为了迎合消费者,充斥着颜色鲜艳、经化学物质染色的“毒枸杞”,这样的枸杞不仅不营养,反而会毁坏身体。
且晾晒烘焙过的干枸杞,营养早已流失大半;而现摘枸杞皮薄、易腐烂了,根本吃不到。
面对这些难解的问题,中国枸杞之乡——宁夏中宁长大的美丽姑娘程风哲,时常坐在田头,思考着枸杞产业的发展方向。
鲜枸杞充满精华营养,酸酸甜甜,常喝明目清肝,提高免疫力,是极有效的滋补好物。
那如果把鲜枸杞做成原浆呢?既能锁鲜,保留枸杞的全部营养价值,又可以把采摘、保鲜成本降下一大截,同时还无季节性限制,让顾客一年四季都能喝得到健康、高营养的鲜枸杞原浆。
想到这里的小哲兴奋不已,她随即查阅专业文献后发现:枸杞表面有一层蜡质层,泡煮过程中90%的营养成分都无法析出被吸收;
再加泡煮时枸杞含的维生素、甜菜碱等有效元素被破坏,导致枸杞干果的营养成分吸收率极低!仅有2.08%,或者更低!
而鲜果破壁榨浆后,吸收率可高达90%以上。
敢想敢为,时不我待!像制作鲜榨果汁一样,小哲将口感酸甜的新鲜枸杞经过清洗灭菌,直接制成新鲜枸杞原浆,无菌装袋,经过市场测试后,大获成功,好评不断!尤其是受到了大量亚健康人群的热捧!