苹果中的有机酸和纤维素能有效促进肠道蠕动,使粪便柔软易排泄,因此食用苹果具有治疗粪便干燥、促进排便和排泄的作用。尤其是绝经后的女性,每天吃一个苹果能有效帮助身体吸收钙质,预防骨质疏松的出现,硼元素能增加血液中的雌激素和化合物的浓度,这些物质能有效防止钙质流失。