将新鲜胡萝卜200克,新鲜猪肝100克洗净切片,锅内加水用大火烧开,先放少许生姜片,食盐,再放入胡萝卜片煮五分钟,再放入猪肝片,待猪肝煮熟时,加入适量香油和香菜末即可食用。这款汤有助于养肝,补血,明目。适宜于肝血不足导致的头眼昏花,夜盲症,贫血女性食补。
猪肉枸杞汤滋补肝肾
将新鲜猪肉200克洗净切片,30克枸杞洗净备用,适量清水和少许食盐一起放入锅中,开大火烧20分钟,待肉熟烂后,加适量香油调味即可。这道汤可以滋补肝肾,益气和中,熬夜太久的人,肝肾易损伤,喝这道汤可以缓解因为肝肾阴虚,脾胃虚弱导致的头晕耳鸣,视物昏花,双目干涩,气短乏力等不适症状。