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食材明细
主料
马可波罗风味肠2根葱适量姜适量蒜适量
辅料
鲜贝露适量
1
土豆切丝冲洗浸泡控干,葱蒜切末,姜切丝,香肠切片,干红辣椒去籽备用。
2
热锅凉油小火爆香葱姜蒜干辣椒。
3
下香肠片煸炒。
4
下十三香炒匀。
5
下入土豆丝翻炒均匀。
6
淋入少许热水大火翻炒。
7
土豆丝炒软。
8
加入盐鲜贝露,海鲜酱油调口。
9
翻炒加入味精,贴锅边淋入米醋。
10
翻炒均匀。
11
出锅。
12
上桌。
小窍门
可以先下香肠后下葱姜蒜。
来自 美食天下罐头食堂 的作品
使用的厨具:其他