我今天做的是咸豆腐脑,直接加了些清汤酱油、麻油、螺丝菜、虾米丁、香菜等。舀豆腐脑时候要注意了,准备一只平口的勺子,一层一层浅一些舀,豆腐脑层层摞起来会比较好看,不要像盛汤一样一勺挖到底哦。 杨雪图/文