按照气孔的形状气孔可以分三类(也有分五类的说法):禾本科的气孔是哑铃状的;其它被子植物门的植物的气孔是肾状的,自成一类;苔藓的气孔自成一类。有人将针叶的气孔分为一类,还有人将少数苔藓和蕨类植物由单个细胞组成的气孔独分一类。
另一种分类方法是按照气孔周围的细胞的数量以及排列来分,有四种类型:①无规则型,保卫细胞周围无特殊形态分化的副卫细胞;②不等型,保卫细胞周围有三个副卫细胞围绕;③平行型,在保卫细胞的外侧面有几个副卫细胞与其长轴平行;④ 横列型,一对副卫细胞共同与保卫细胞的长轴成直角.围成气孔间隙的保卫细胞形态上也有差异,大多数植物的保卫细胞呈肾形,近气孔间隙的壁厚,背气孔间隙的壁薄;稻、麦等植物的保卫细胞呈哑铃形,中间部分的壁厚,两头的壁薄。