枣花蜜主要产自我国河北、河南、山东三省。枣花的花期大概在每年的5月中旬到6月上旬,产枣花蜜的枣树分为野生的酸枣树和种植的大枣树。野生的酸枣花的花期比种植的枣花花期更早一些,所以枣花蜜肯定是在枣花花期后上市的。 枣花蜜呈琥珀色,味道甜腻,但不易结晶,只有长期在低温下才会结晶,结晶后结晶颗粒也是比较大的,枣花蜜要比大多数蜜种更甘甜,所以深受喜欢甜食的女性喜爱。 女性常喝枣花蜜有很多好处,和其他蜜种不一样的是枣花蜜有特殊的补血功能,所以对于容易贫血的女性来说是很好的天然食品。 枣花蜜除具有一般蜂蜜的功效外,还有促进组织再生、补脾益肾、强心造血、调剂血压血糖等特殊功效,特别适合身体虚弱的人补中益气用。 枣花蜜也可以外敷做面膜有护肤美容的功效。