1、因为没有关于核桃芽的菜谱而且也没有说能吃。所以最好还是不要盲目食用不确定的食物,而且掐掉核桃芽影响核桃树生长,还会影响果树挂果。
2、核桃树芽如何存放:核桃树芽采下后及时去除叶片,用湿麻袋包裹,防止日晒、高温,尽早使用,使用不完的,最好用绳索系好,放入大口井紧贴水面以上;或者在阴凉处在水池或大水盆中放入4、5公分清凉的水,把接条基部蹲在水中,上面用毛巾被清水淋湿覆盖。这样一般可放置3-4天,但是越早使用,成活率越高。