蜂蜜柠檬的腌制方法
1、蜂蜜腌柠檬的方法很简单,平时腌制时需要准备三到四个新鲜的柠檬和两百克左右的水白蜜,再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶子以及少量的食用盐。
2、把准备好的柠檬用清水打湿,然后再把准备好的食用盐涂抹在它的表面上,用力揉搓一会,把它表面的果胶去掉,再用干净的水果刀把它切成薄片。
3、把切好的柠檬放到玻璃瓶子中每放一层柠檬片就要放一层水白蜜,柠檬片全部放入以后再把余下的蜂蜜全放进去,把瓶盖盖好,放在冰箱中冷藏保存。
4、腌制五到七天以后把它取出能发现瓶子中腌出了大量的柠檬汁,这时自己制作的蜂蜜腌柠檬也就做好了,需要时可以取出适量直接泡水喝。
蜂蜜柠檬腌制几天能喝
蜂蜜柠檬腌制七天左右最合适,因为蜂蜜这种食材中含有大量的葡萄糖和果糖,用它腌制柠檬时,这些糖类物质会有一个发酵的过程,这个过程大约需要七天,所以说蜂蜜腌柠檬七天以后再喝味道最好,但是这并不是一个固定的数字,蜂蜜腌柠檬可以随腌随喝,只是味道与口感略差一些。