第一次购买石斛,买的就是铁皮石斛,那是在云南普洱的一个小山村,直接从村民手里购买的鲜条,口感带有酸味,所以这种的石斛药用价值其实不是很高的。不过,石斛花泡茶倒是不错的,既养身健体,还能美容养颜,所以还是蛮喜欢喝石斛花泡水的。第二次是在药店,吃起来不会带酸,还是不错的,比鲜条好多了。第三次是在淘宝上的一家叫意德康的店里买的,吃起来是甘味的,有时候还会带点微甜,而且有种清新的草香味,很好闻。相对来说,还是比较中意意德康的铁皮石斛吧,当然最好不要像我第一次那样,直接吃鲜条。
顺便给大家安利一个消暑湿的铁皮石斛做法吧:
准备材料:老鸭,石斛,薏米,葱,姜,盐,料酒
做法:
1.石斛6-8粒,薏米适量,洗干净,放入锅中,加水先煲20分钟
2.一只老鸭,切块,焯水去血沫
3.老鸭肉块放入汤中,加一块老姜、几根葱,料酒同煲,1小时40分钟后,加少量盐调味,关火。
功效:两者同熬能补充过度消耗的营养,又可以除暑湿。
至于那个牌子的石斛比较好呢,我觉得并不是绝对的。不过目前来说,我还是比较喜欢意德康这个牌子,至少到目前为止,他家的性价比还是相对比较高的。不过大家买之前也可以多对比几家,这样子也能多了解一些石斛相关的只是,毕竟是自己吃嘛。