端午节是我国传统节日之一,起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖,而且端午日龙星既“得中”又“得正”,有着大吉大利的寓意。端午节的起源涵盖了古老星象文化,又有人文哲学,蕴含着深邃又丰富的文化内涵,对于我们国家来说有着非常重要的意义。 而一说到端午,就不得不提到粽子了,粽子早在春秋时期就已经出现了,最开始是用来祭祀神灵的,后来随着时代的发展就成为了端午节必需食物。端午节吃粽子的风俗在我们国家一直是经久不衰,流传了非常久的时间。现在一到端午节,几乎家家户户都会吃上粽子,有些人会直接去外面店里买,而大部分人都会自己在家里做,自己做出来的更加符合个人的口味,而且也划算,可以一次做很多,留着慢慢品尝。 粽子的主要制作原材料也就是糯米、不同的馅料以及竹叶,但因为各地饮食习惯不同,所以粽子就形成了南北风味,从口味上分,有咸粽子和甜粽子两大类;根据馅料的不同,还可以分为肉粽子,红豆粽子,豆沙粽子;若是根据粽子的外形分类,又可以分为枕头粽子和美人粽子等等各种口味,可以说是“只有想不到,没有做不到的粽子口味种类”。 就我个人而言,粽子对于我来说不仅仅只是一种传统节日必须要吃的美味,更多的是代表着家人对我的爱。