虾与鸭肉能同吃,这两者是不相克的。因为鸭肉的脂肪比较低,且易于消化,含B族维生素和维生素E比较多。
虾肉富含五价砷。五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷。五价砷无毒,三价砷即砒霜,有剧毒。所以虾不能与以下的食物一起吃:
1、南瓜:容易引起腹泻、腹胀。
2、黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
3、红枣:引起中毒。
4、猪肉、鸡肉:同食会产生肝肾衰竭。
5、葡萄:会刺激肠胃道。
6、茶:阻碍蛋白质吸收。
7、番茄:容易导致食物中毒。
鸭肉不可与以下食物一起同吃:
1、兔肉:鸭肉和兔肉都是性寒之物,肠胃不好的人容易引起腹泻。
2、山楂:二者均属寒凉之物,不宜同食。
3、栗子:鸭肉油腻多脂,栗子中富含维生素C,能与脂肪反应使其营养价值降低。
4、鸡蛋:鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。
5、李子:对五脏引起伤害。