【红烧驴肉】的做法
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新鲜切好的驴肉。
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配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八角2枚,当归一小条,姜一块。(盐,水晶糖 1/2加饭酒没有拍照)。
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锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里再洗一遍备用。
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锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
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倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2 分钟,改用砂锅煲30分钟。
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改用砂锅煲30分钟。
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红烧驴肉做好了。
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把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。
【红烧驴肉】讨论
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
克
多吃
糖尿病人群
大卡
少吃
减肥人群
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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