打霜后的白菜非常好吃,同时白菜是最廉价的蔬菜种类之一,所以很多人会一下子买很多放在家里,可是吃不完的白菜放时间久了发现上面有黑点,那么有黑点的白菜还能不能食用,会不会影响身体健康呢?专家见意白菜上面黑点可以食用,但是黑点越多口感越差,如何出现大块的黑斑或腐烂就是病害的表现 ,不能在食用了。
白菜上有黑点还能吃吗
可以吃,但是口感上会差很远。需要提醒的是,白菜贮存时间越长,黑点也会越来越多,可能在感观上比较差,因此建议大家尽量食用新鲜的白菜。另外,如果白菜受到蚜虫的侵袭,可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质,这些是蚜虫的分泌物,在食用前可用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。
白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂,这就是一种病害的表现了,可能是由于白菜贮存中发生了“黑斑病”或“软腐病”,就不宜食用了,原因如下:
一、是因为这样的白菜口感很差。
二、是因为病斑周围也有一些“毒素”产生,危害健康。
白菜的营养价值
增强抵抗力。