1、借助视频简单了解扬州,引出本文作者朱自清。 了解扬州名人,引出本文作者朱自清。(扬州情节是贯穿全文的主线,所以我以扬州为切入点引出课文,并对作者朱自清作一个介绍) 反馈预习:你了解了作者为什么要说扬州的茶馆?(1)出示:扬州最著名的是茶馆。 (2)朗读——板书:最著名 (3)再出示:茶馆是扬州最著名的。 整体感知课文,初步了解扬州茶馆因什么而著名1.自由轻声地读读课文,想一想,你觉得扬州茶馆因什么而著名? 2.生交流读文后的初步感受。 板书:零碎 炒白果 五香牛肉 小笼点心吃的花样最多(“花样”就是——品种) 引读板书:扬州茶馆吃的花样最多,有——,有——,还有—— 3.小结:作者分三节介绍这些茶食。作者重点介绍的是那几样? (根据课程目标课文的学习要从内容到形式,不但要通过朗读,品味词句,及文章内容,还 应该通过文本学习作者的写作思路及文章的结构) 理解课文,研读品味语言文字,感受作者语言的魅力。