买回来的河虾可以用塑料盒养起来。一般0.5米见方的塑料盒可养半斤虾,水位比虾高2厘米左右。不能直接用自来水养,需要用困过的水(具体解释请见下文)。　　将盛虾的容器放入冰箱冷藏,看见死虾就捞出来,水混了就全部换掉(冷藏过的困水),这样虾能活3周左右。鲜虾保存的要点是延缓活虾新陈代谢的时间。　　困水是指借助于空气的流通和阳光的照射,使自来水中残留的氯气和化学物质挥发,同时增加水中的溶氧量,使自来水变为适宜饲养水生动物的水。这个过程称为“困水”,自来水经过上述处理后就是“困水”。