为啥平底锅中间老是凸起?新买的也是这样,很烦。

倒油油总是在边上,中间无油,炒菜老是糊
太热嘛。。。像楼上说的复合底的能好一些。。。
倒油油总是在边上,中间无油,炒菜老是糊
看成平底裤了[s:ac:瞎]
我用的石头锅,不会变形,就是有点厚热的慢
第一,锅底过薄;
第二,没有放食物空烧 假装自己在预热
总结来说就是:如果不是双层底或者厚钢底或者厚生铁底的,还是别空烧预热了
铝底或者电磁炉用的话,乖乖把食物先放上去,小火慢慢煎,莫装B
另外,如果是带涂层锅的,使用之后一定让锅自然冷却,别着急往上面浇凉水,反复个几次很容易脱层
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我现在用的这个 用了一年多了吧 没突起 有回忘记关火烧了好久 只是烧黑了还没其他事 当初选锅还纠结了好久
[s:ac:goodjob]
lz是不是用的电磁炉锅[s:ac:goodjob]好像是因为电磁炉的原因
苏泊尔几十块的肯定有这种问题,而且很突出。因为我的就是。
苏泊尔几十块的肯定有这种问题,而且很突出。因为我的就是。
我的完全没有.

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