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食材明细

主料
土鸡适量
辅料
姜片适量
调料
盐适量
炖工艺

鲍鱼花胶鸡汤的做法步骤

1
半只鸡加入少许料酒焯水。
2
捞出切块备用。
3
放入锅中倒入适量清水。
4
放入几片姜,炖。
5
炖久一点。
6
放入准备的花胶,记得花胶提前一天用蒸锅蒸15分钟,然后泡水放冰箱冷藏一晚。
7
继续炖30-40分钟左右。
8
放入清洗好的鲍鱼再炖20分钟左右,加入适量盐调味。
9
可以出锅了。
使用的厨具:煮锅