馋 号外!号外! 徐州吃货们集合! 徐州市中心的美食潮流地 上新了! 1818大厦夜市 又来了 7家网红美食! 全是排队店、神店、特色小店…… 小编先吃为敬! 7家网红美食等你打卡! 鸭掌柜鲜卤 鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭胗、鸭肝、鸭腿、鸭肠、鸭锁骨……新鲜打包、甜辣口味儿,每个部位都想来点,尽情享受那种唇齿撕咬和吮吸的感觉。 鸭脖在卤汁的浸润下,滋味和香气全都钻进去了,轻轻一撕立刻骨肉分离,一开始的甘甜,随即微麻微辣,啃得过瘾,根本顾不上形象。 鸭头被卤得酥烂入味,卤汁沁入得很彻底,尤其是腮帮子的两瓣肉,绵软细腻。 硬菜要数胖乎乎的猪蹄了,泛着油光,掰开后筋肉连着骨头颤巍巍的颠着,咬一口酥厚香软,黏黏糯糯,满口飘香。 素菜里还有软绵Q弹的鱼豆腐,清爽亮脆的藕片……总之每一种都好吃到口水狂飙! 莫西米娅 颜值逆天,口感细腻, 刷新网红冰淇淋新高度, 抖音爆红的梦想DIY冰淇淋来啦! 还有30多种配料,臻选来自18个国家的美味原料, 任性搭配,可以组合出上万种冰淇淋, 创 造属于自己的独一无二。 先选择自己中意的冰淇淋 再 选巧克力外衣 ,全 部 比利时进口 小料的选择就更多了,法芙娜巧克力球、软芒果粒、冻干草莓、琥珀核桃、烤椰片、腰果碎、曲奇薄脆……光看配料桶就让人眼花缭乱了,小姐姐点缀配料的每一个动作都挠得你心痒痒。 当牙齿叩开厚厚的巧克力外衣,脆层开裂的声音都很美好呀,冰激凌和巧克力的甜美丝滑在舌尖散开,不愧是新西兰进口的纯牛奶冰淇淋原浆,10公斤奶只能炼出3公斤奶浆,总之口感特别厚实香醇,清凉甜蜜,一口一口让人颇为沉醉…… 围炉锅盔 来自湖北荆州的正宗名小吃。 个头足足有30公分,再大的脸盘在它面前都不起眼! 每道工序都是手工制作,古法炭火烘烤,讲究严格的时间规定! 搓面、包馅、收口一气呵成! 收口一定要12道褶,再反复按压成型,薄厚保持一致,300℃以上的高温炭炉烤至两面金黄,用一个超长的大夹子夹出来,到手的时候必然是烫手的,不过必须趁热吃! 梅干菜肉锅盔里有风味十足的梅干菜搭配鲜美的猪肉碎,薄、酥、香、脆、咸甜适中,越嚼越劲道,还有孜然三鲜、红糖豆沙、荠菜鲜肉、鲜肉杏鲍菇、爆椒鱿鱼、香辣牛肉、榴莲芝士等。 罗禧记无骨凤爪 鸡爪让人欲罢不能,但吃起来却很烦恼,懒人+手残党,鸡爪去骨才更适合。 吃鸡爪不用吐骨头,优雅! 掌大肉厚的鸡爪剔除了骨头, 只保留筋和肉,嚼起来牙齿肆意横行,没有一点障碍,尽情享受那种有筋有皮有弹性的口感 。 清新的味道碰撞泡椒的自然鲜香,酸爽鲜辣在唇齿间的美妙回味,比大口吃肉还得劲!还有网红柠檬、不辣蒜香、经典麻辣、人气酸辣等多种口味哦。 老郑烤肉筋 老郑烤肉筋可谓是老字号了。一串串可爱的肉筋们任小哥随意翻烤着,发出哔哔啵啵的诱人声响,刷油撒调料的动作毫不吝啬,大呼辣椒大呼油,还有大呼的孜然粉甜辣酱。 烤完之后,小哥用自家的特制烤饼这样一撸,肉筋们就躺进了软乎乎的卷饼里。咬上一口,第一口必能尝到烫嘴的肉肉,黄褐色的大肉粒肥瘦相间,泛着诱人的光泽,比一般的徐州烧烤多了几分酱爆的味道,肉质油润丰腴,汁水丰厚,味道简直赞到爆! 老郑烤肉筋 木上糖鲜奶麻薯 木上糖除了有网红糖葫芦,还有鲜奶麻薯哦——来自台湾的名小吃。 百分百进口纯木薯,百分百水牛奶凝成的结晶,不加一滴水手工制作,一次吃到抹茶、黄豆、奥利奥、草莓四种口味。 Duang Duang 的白胖麻薯在各种碎碎中翻滚,两面都均匀沾粉,就可以“吃土”了。叉起一小块入口,直击味蕾的是一股温柔的牛奶醇香,软糯拔丝,在舌尖反复推拉,缠绵悱恻,但不是那种咬不断的那种,软软弹弹的,特别上瘾。 万物皆可炸 炸!才能激发食物美好的滋味, 一个接一个送入口中,咀嚼中脆皮发出“咔嚓咔嚓”的声音,汁水 四溢,内里的鸡肉还保持着滑溜溜的口感,吃上一口就停不下来的节奏。 炸鸡有蜂蜜芥末口味、酸甜果酱、蒜香酱油、甜辣、脆皮奶酪等10个口味可供选择。 榴莲臭豆腐油炸之前裹上面包糠,再将纯榴莲肉泥放在炸好的臭豆腐上,最后淋上特制酱汁,就有了这份“臭味相投”了。 一口咬下,表层酥脆而不焦,里层嫩如豆腐,细腻柔软。顶上的榴莲如奶油一般丝滑,一甜一咸,和谐CP,令人上头却迷恋。这种组合让榴莲控们疯狂啦! 印象1818大厦夜市 1818大厦