01
夏日的夜晚,年轻人们大口喝着冰镇啤酒,释放着青春的热情。看着他们,不由让人想起自己十年前的岁月。
曾经的我们,也年少轻狂,也放肆青春,也喜欢追逐狂饮的快感。曾经的我们,是那么的“不知天高地厚”,一个人去到陌生的城市,求学,工作,也毫无惧意。
而到十年之后,当我们跨入三十的年轮,才忽然发现,似乎已经很久没喝啤酒了。当我们开始经历社会的风霜,开始经历人情的冷暖,开始追逐梦想、向上攀登,开始承担起一个家庭的责任,发现醇厚的白酒更加适合我们。
孔子有云,“吾十有五而志于学,三十而立,四十而不惑。”人到三十,已到了而立之时,心智趋向成熟。南宋儒学大家朱熹认为,“三十而立,有以自立,则守之固而无所事志矣。”也就是说,三十岁的时候,对人生的道理了解得比较多了,能够做什么事情都符合“道”,这样就比较容易实现志向。
02
除了事业,三十岁左右很多人也有了孩子,在家庭角色层面完成了人生的“升级”。6月21日是今年的父亲节,你是否也要度过一个属于自己的父亲节了呢?
以前小时候,常常不懂父亲为何喜欢辛辣的白酒,等现在自己当了父亲,才明白了父亲心中的浓烈。上有老下有小,三十岁的我们,工作、家庭都得兼顾,但一个男人也只有到了这个时候,才能真正成熟,扛起责任、有担当的男人才是最有魅力的。
人是三十而立,那么酒呢?酒是否也有“三十而立”?
实际上,还真有。
在中国白酒业内,只有30年窖龄的老窖池才能称为“老窖”,这些老窖酿出的浓香型白酒,各个醇香无比。
如同人有年龄,窖池则有窖龄——窖池连续不间断使用的时间。中国白酒十分仰仗窖池的作用,酿酒微生物、各类产香菌在窖池中驯化富集,为白酒赋予各种典型香味,可以说窖池是孕育美酒的摇篮。
窖池的意义在于连续使用,一旦中断,其中的微生物便会被抑制甚至死去,不再复有酿造美酒的功能。30年窖龄的老窖池,就像30岁的人一样,是步入成熟的标志。
03
巧合的是,目前市场上备受30岁左右人群青睐,特别是新锐商务人士推崇的百年泸州老窖窖龄酒,就与“30”有着不解之缘——以至少30年、60年、90年窖龄的老窖池酿造,独具时光情怀与阅历质感。
百年泸州老窖窖龄酒出自有“浓香鼻祖,酒中泰斗”之称的泸州老窖,可谓名门之后。几十年上百年的老窖池精华,与“国家非物质文化遗产”泸州老窖酒传统