火爆的街边美食☞烤豆皮金针菇
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今天用烤箱做一道美味又简单的街边美食~烤豆皮金针菇,柔软的豆皮经过烤箱的烤制显得格外劲道,金针菇特别嫩,在混合孜然、辣椒粉和烧烤酱汁的层层包裹下,味蕾仿佛被瞬间打开,又香又辣一层一层的口感在舌尖弥散。

烤豆皮金针菇的用料

烤豆皮金针菇的做法

步骤1
将金针菇洗净,从中间切一刀。备用。
步骤2
豆皮切成比金针菇略段的小片,这样既美观又可以让金针菇受热均匀,方便后面烤制。
步骤3
用豆皮裹住金针菇,尽量卷紧一些,豆皮的尾部压在下面。全部卷好后,放在包裹上锡纸的烤盘备用。如果固定不好,可以借助牙签固定。食用的时候取下即可。
步骤4
预热烤箱五分钟,上下火180度。同时把卷好的豆皮金针菇刷上一层烧烤酱,备用。
步骤5
将盛有豆皮金针菇的烤盘放入提前预热好的烤箱中。上下火180度,烤制十分钟。
步骤6
十分钟后,豆皮表面已经略显焦黄,取出刷一层烧烤酱汁,分别加入孜然粉和辣椒粉调味,继续放入烤箱烤制五分钟。
步骤7
将烤好的豆皮金针菇取出,即可食用!
步骤8
这道烤豆皮金针菇做法很简单,可以和街边的媲美,有时间试试做一下吧!
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