虫草酒过了保质期不是代表酒变坏了,只是已经不具备了虫草的养生保健效果了,依然可以喝的。过保质期的虫草酒完全可以当成普通白酒来说,此时酒中的醇类、醛类酯化更加的明显,喝起来就会越柔和,也是非常不错的选择。金草王虫草酒厂家提醒:如果出现了大量的漂浮物质,就不能再饮用了。