雪莲菌又叫做西藏灵菇,它具有降低胆固醇、降血压、养肝护肝、调理人体阴阳平衡和滋阴等多种功效。今天就来教大家雪莲菌的食用方法。首先,将雪莲菌放入洗干净的玻璃瓶中。
将鲜牛奶倒入玻璃瓶中。
牛奶倒入直至盖过雪莲菌为止。
玻璃瓶盖上牛皮纸(也可用毛巾或者纱巾),室温静置发酵。
发酵半天至一天,见牛奶凝固即可。
用非金属筷轻轻搅拌均匀,然后用滤网把雪莲菌虑出。
发酵好的雪莲菌酸奶加入适量蜂蜜就可以食用啦。