(3)饲养管理 ①施肥投饵养殖池先投施些粪肥,以培养浮游生物,为田螺提供饵料,施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后,投喂青菜、米糠、蚯蚓、血粉、玉米、豆饼、鱼虾杂碎及动物下脚料,投喂量视田螺摄食情况而定。按田螺总量的1%~3%计算,每2~3天投喂1次,投喂时间为每天上午。如果发现田螺壳圆片盖陷入壳内,说明饲料不足,螺饥饿,应增加投喂量;如果田螺壳口圆片盖放缩,肉质溢出,则说明田螺缺钙,应在饲料中添加淡鱼粉、贝壳粉。投饵的位置不必固定,当温度低于15℃或高于30℃时,不需投饵。 ②水质调节田螺最适应的池水pH值为7~8。pH值偏低时可每平方米施生右灰0.15~0.18千克,隔10~15天施1次,水深保持25~30厘米。繁殖季节保持池水流动,特别是高温季节,采取流水养殖为好,水质不洁净要及时换注新水。 ③越冬管理冬季气温低,水温下降到8~9℃时,田螺开始冬眠。田螺在越冬期不吃食,但养殖池仍需保持水深10~15厘米,每3~4天换1次水,以保持适当的含氧量。自来水不宜养殖田螺,若无其他水源,则必须将自来水在水池中贮放2天以上再使用,同时要防止猫、鼠等天敌的危害。 (4)捕捞上市 田螺经过一年的精心饲养,个体可达10克以上。每年6月上旬、8月中旬和9月上旬是田螺繁殖产卵的高峰期,捕捞商品螺应避开产卵高峰期,分批捞起或排干池水捡拾。捕捞时,要选择个体大的田螺作为亲螺培育,为下年繁殖仔螺做准备。商品螺可用竹箩装载运输,经常洒些水保持湿润,几天内不会死亡。