在南方地区,一般在1至4月之间种植生姜,在北方地区,一般在5月份左右进行种植。秋季时,选取一些健康无病、茎块长得壮、色泽好的姜块贮藏,春季取出进行种植。将渗透力好的沙壤土地进行翻土,然后施加基肥,将有芽的姜块种在土坑中,一般20~30天的时间就能出苗。

一、选种

一般秋季时间,选择一些健壮、无病、色泽较好的生姜根茎贮藏。南方地区,气候温暖一般在1至4月份之间播种贮藏的生姜。