1、营养价值不同:血橙的市场价格是普通橙子的2-3倍,所以营养价值也是普通橙子的2-3倍。血橙除了富含维生素C外,还含有维生素E\β-胡萝卜素,类黄酮等多酚化合物,这些物质都具有抗氧化、抗衰老以及抗癌的作用。
2、口感不同:普通的橙子味道酸酸甜甜,甜中带有一股酸味,酸甜比例在二八分或三七分,吃得多了口感会越来越酸。而血橙的味道和橙子有很多的区别,口感更为香甜,酸甜比例高达一九分,让人吃了忍不住再吃。
3、果肉颜色不同:果肉的颜色是血橙和其他普通橙子的显著区别,血橙既然名字带血,所以也要符合名称要求,果肉颜色是深红色或暗红色,且中间有红色的2条纹。而普通的橙子果肉颜色是金黄色或淡黄的,所以在判断时,将其切开即可区分开。