螺蛳粉,广西柳州当地特色美食小吃,隔着几十米远的距离都能闻到那只属于螺蛳粉独特的“香味”,螺蛳粉不仅“奇香无比”而且吃起来特别的美味,所以很多人都喜爱吃。柳州的螺蛳粉是很知名的,米粉Q弹爽滑,在加点酸笋、木耳、花生米、腐竹、青菜等汤料,真的是人间美味啊!但是再美味的螺蛳粉,如果在制作的过程中没有处理好食材的卫生问题,那么对身体健康是不利的。 螺蛳生活在湖泊、池塘、水田和一些河溪中,所以是一种寒性生物,因此体质偏寒凉的人多吃身体会不舒服。 螺蛳和小龙虾一样,一般是生活在水沟边,外壳上有大量的污渍和青苔,螺壳里还有细菌和寄生虫。所以做的时候一定要彻底的清理干净。 螺蛳里面很有可能有寄生虫,螺蛳本身是一种田螺科的生物,极其容易产生寄生虫和细菌。