主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法,不仅营养更全面,符合瘦身原则,而且口味也很特别。 　　苹果什锦饭:　　　 用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。 　　做法: 　　1.苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。 　　2.番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。 　　3.起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。 　　苹果牛奶窝鸡蛋　　 原料:苹果、牛奶、鸡蛋。 　　做法: 　　1、苹果切块,然后放水煮熟; 　　2、加入牛奶和鸡蛋,鸡蛋是窝熟的。 　　紫甘蓝苹果沙拉　　 原料:紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量 　　做法: 　　1、所有食材洗净,并准备一碗凉开水; 　　2、将玉米下锅中煮熟,捞起,备用; 　　3、煮玉米时,可以处理其它材料。苹果去皮,切成细一点的条,放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起,备用; 　　4、浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费,把紫甘蓝过一道水,沥干后切细丝;黄瓜去皮切条;用小刀将玉米粒取下;所有食材混合均匀,依个人口味,可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。 　　胡萝卜苹果汁　　 原料:胡萝卜2根,苹果1个 　　做法: 　　1、将胡萝卜洗干净,切段。苹果洗净后切块; 　　2、先将胡萝卜榨汁,再将苹果榨汁,去渣,混合、搅拌,并立即饮用。 　　西芹苹果蜂蜜汁　　 原料:芹菜,苹果,蜂蜜 　　做法: 　　1、把苹果切块,芹菜切段备用; 　　2、将苹果与芹菜都放入搅拌机中,加入温开水,搅碎; 　　3、将渣过滤,只留汁水,加蜂蜜调味即可。 　　苹果银耳汤　　 原料:瘦肉400g、苹果1个、蜜枣6颗、银耳、胡萝卜适量 　　做法: 　　1、瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块; 　　2、在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟; 　　3、将银耳洗净,泡软。在起锅前20分钟放入锅中,加适量盐即可。 　　　　进行苹果减肥之后,由于连续3日没有吃到各类食物,因此人肠胃暂时性的比较娇嫩。 　　进食之日切记要循序渐进,慢慢恢复饮食。饮食要清淡且不要过量。 苹果图片(6张)