红糖也算是生活必需品了,什么甜品啊啊小吃啊都少不了红糖,红糖还很养人呢
买红糖的时候,经常在超市会看到很多种类,外行的人,看这些红糖看起来都差不多,仔细观察就会发现有的红糖背面的配料表写着“赤砂糖”,“赤砂糖”就是工业化生产白糖熬制到最后剩下的底料,最差劲最差劲的。商店超市售卖的几乎都是这些赤砂糖,这样让一些不了解的人认为赤砂糖就是红糖,这是不一样的。
但是厂家要生产赤砂糖,而不是正宗红糖?红糖原材料是甘蔗,甘蔗的产量是季节性的,不是时时有,原料成本较贵。其次就是時间,红糖需要手工熬制,每一口锅需要手工熬制几個小時,不断搅拌,根本无法批量生产,这样厂子就没有产量,挣不到钱。
所以大家购买红糖要看好了,别被蒙骗了。
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