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3条回答
(60.173.180.5)50个月前
1斤发酵晒好的干豆子加4两盐,刚下酱时水位平豆子即可,次日清晨结合拌酱时再将凉开水或纯净水补充与豆一平,周而复始。
(139.214.251.211)18个月前
一斤豆放三斤水,0.7~0.5斤盐。根据自己的口味放盐,能吃咸的多放点,口轻的放0.5斤。放少了酱就酸了并且长毛。
(218.8.66.206)16个月前
需要四两盐