上面比较详细的例举了两种高压锅的优缺点,大家可以根据自己的具体情况和要求酌情选购。
不论什么材质,只要是正规厂家生产,有产品检验证的方可买,高压锅属压力容器,需照规定使用。
根据本人实用经验还是不锈钢的好。不锈钢的一般都是复合锅底,经久耐用,不易变形。密封圈耐用。以前用过两个铝合金的,锅底容易变形,放在平的地方锅会打转,密封圈也半年左右就要换。不过是早期的红双喜,现在的不知是否好一些了。