制作时,可以把西洋参、石斛麦冬、洗净,麦冬浸软。瘦肉洗净,沥干水分,切成小块,一起放入炖杯中,加入适当的冷水,盖上水炖3小时,饮用时加少许盐就可以吃。制作时可以根据自己的喜好,加入适当的调料,更好的入味。