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食材明细

主料
猪肘适量
辅料
料适量盐适量葱姜段适量
烧工艺

红烧猪肘的做法步骤

1
猪肘洗净入开水锅紧出血水
2
拔去猪毛~~
3
在上面划几刀入味
4
锅加水,猪肘入锅加入所有调料开始炖~(我用电压力锅,图省事)
5
压力锅减压后,将锅内边汤带肘子倒入炒勺内收汤汁
6
汤见少时,捞出肘子摆盘,撒上葱丝、香菜丝
7
锅内汤加盐调味,收浓时闭火,浇于盘中的猪肘上
来自 美食天下丹青竹韵 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜

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