这个问题比较深奥,哈哈。我也吃槟榔,但是我真没考虑过槟榔怎么弄好吃这回事,因为我平时吃的槟榔都是加工好的成品槟榔,比如口味王这个牌子的槟榔是我最常吃的,偶尔也会买袋和成天下。
我去查阅了资料才知道,槟榔原来有多种不同的吃法。讲究生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色槟榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食;干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用,在食用前要先把果实切开,将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状,然后加入切开的果实内咀嚼。还有些人喜欢将槟榔与甘元、特制的石灰等配料一起嚼食,吃起来很有味道。
当我看到印度人吃槟榔的方法,我惊了!印度人与中国人的吃法上完全不同,印度有很多当地人在街边摆着小摊卖槟榔,小摊上摆放着很多装着不一样的调味包、酱料的瓶瓶罐罐,这些是用来加工槟榔的。制作方法一般是先选用两张洗干净的绿叶减掉其边角,然后在叶子上抹上几种酱料,撒上一些调味粉,再加上一些槟榔和其他食材,整个包起来食用。
虽说新鲜的槟榔有各种各样的吃法,但是我还是更喜欢吃点加工好的槟榔,就好比口味王的槟榔,柔软劲道又香甜,最主要的是健康卫生。
还有就是,槟榔中含有多种人体所需要的营养元素和有益物质,比如生物碱、儿茶素、胆碱、槟榔油等,具有很好的促进消化的作用,对于食积、气滞、青光眼,都有很好的效果。但还是那个道理,再好的东西也不要贪多。