你好,根据你的描述,高血糖可以吃鹅肉的,不过建议最好少吃点儿肥甘厚腻食物,饮食以清淡为主。高血糖在中医上叫消渴病,其本质就是阴虚内热,建议最好去医院找个专业的中医大夫看一看,开点儿滋阴清热的中药喝喝调理治疗一下。平时要多注意饮食,忌食辛辣刺激性食物,忌食甜食。