干百合,也可以叫百合干。就是百合采用某种特殊的方式把里面的水沥干之后而形成的,所以干百合和百合的作用与功效在某种程度上来说是有很多相似的地方的。
干百合性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,干百合有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
另外,百合干的营养价值很高,是熬粥煲汤的药膳食材。食材选的好做出来的才既好吃又有营养,普遍的人都选择网上直接购买干百合,比如 “意康德”品牌的百合干就非常不错,他们家的百合以鳞片大、色泽自然、白中偏黄、略带褐色斑点、无味,是天然的好百合。