饮食中的黄酮类食物主要来源于苹果、茶叶。
茶和苹果都含有一种叫类黄铜的抗氧化剂。而人体各部分都存在着活性极大、危害健康的分子,这种分子叫自由基。自由基会损伤人体组织,并能诱发癌症和心脏病,而抗氧化剂可以把自由基变得无损人体组织。所以,长年喝茶、吃苹果的人,心脏病猝发的可能性低于一般人。
一般情况下吃水果和喝茶不要同时,大多数水果是酸性的,容易和茶水中的茶碱发生反应,影响茶水的营养价值,同时也影响水果的营养价值,但是水果是凉性的,最好是不要空腹吃。平时吃水果时一定要洗净,在饭后半小时以后吃比较好,喝茶宜清淡,避免浓茶。
不过,小编建议,为了让绿茶苹果汁的减重效果加乘,最好在饭前15-20分钟前喝1杯,等饱足的讯息传送到大脑后,再开始用餐,像这样,在用餐时至少可以减少摄取1/3左右(约240卡)的热量。
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