大家都来说说你们那的金线鱼在市场上卖多少钱一斤。 金线鱼有哪些分类? 1.玫瑰金线鱼 全体玫瑰红色,体侧有不 明显黄色纵带。侧线起点的稍后方有一淡红斑,背部有九个褐 色鞍形斑纹。 2.短尾金线鱼 体型呈长形,体侧有儿条暗淡的黄带,腹部有一条明显的宽黄带。背鳍浅红色,边缘黄色。 3.丝尾金线鱼 体型呈椭圆形但是稍长,全体外观为浅红色,尾鳍玫瑰红色,上叶的鳍条和丝 状延长黄色,尾叉内缘红色。 4.黄边金线鱼 这种金线鱼的尾鳍上叶部分长于下叶,背鳍玫瑰红色,边缘是较宽的深黄色,中部有一条蓝线。 金线鱼的营养价值 金线鱼肉质细嫩,味道鲜美,每100g鱼肉中含有脂肪1.5g、蛋白质18.1g,其所含的氨基酸适合人体所需,还有滋阴调元等功效。金线鱼肉脂肪含量较少,且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率高。鱼肉中也含有丰富的矿物质,比如铁、钙、磷等元素。 金线鱼人工养殖前景分析 金线鱼在我国南海地区分布较广,金线鱼价格不贵,味道鲜美,是海产经济鱼类之一,可以鲜食,也能够制成鱼干食用,是一种非常大众化的食物,但是这几年因为过度捕捞,现在面临严峻形势。目前人工塘养下的自然繁殖模式比较流行,人工养殖出了要研究金线鱼对自然环境的要求、生活习性、繁殖习性,还要一个适合的人工模拟环境。据了解,当前也有不少地区成功人工繁殖大量金线鱼。想要人工养殖的朋友建议先掌握好技术,当然很多主产地海边的朋友是不需要的,但是也要记得适量捕捞。 金线鱼又被誉为最有大海味道的鱼,加工成的咸干品也受到众多消费者的喜爱。大家平时在市场上购买金线鱼时,一定要注意,如果鱼鳞看起来明显脱落且外观泛白色就不要购买了, 因为新鲜程度已经大打折扣。