把小鲫鱼去鳞,洗干净。
油锅里放一些油,把鲫鱼放进去,两面都稍微煎一下。
再加水进锅,加入姜,葱,料酒,继续开火煮。
先开大火煮,煮沸后用中火炖至鱼汤浓郁,再加些盐。
煮好啦,起锅!撒进一些胡椒粉,再加一些葱花,就可以啦,味道鲜美,汤汁浓厚,非常好喝哦!