【功效与作用】

功能效用
玉米汤是一道菜品,制作原料主要有玉米、生姜、排骨、莲藕等,做法简单,营养价值丰富,适合秋冬季节食用。具有减肥、降血压降血脂、明目等功效。
1.减肥
玉米汤可增加人体的饱腹感,且营养丰富,热量较低,是减肥的代用品之一。
2.降血压、降血脂
玉米汤中含有丰富的钙,可以起到降血压的作用,且能促进细胞分裂,降低血清胆固醇,并防止其沉积于血管壁。因此,玉米汤对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的辅助食疗的作用。
3.增强记忆力
玉米汤中的某些成分,能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和新陈代谢能力。
4.明目
经常用眼的人,应多喝玉米汤,可以缓解黄斑变性、视力下降,玉米汤中含有的叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
5.美肤护肤
玉米汤含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等,对保护神经传导和胃肠功能有一定作用,可以预防脚气病、维护皮肤健美等。
营养价值
玉米汤中含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、钙、锌等。将玉米熬成浓汤美味又健康,既可以补充微量元素,又对智力和视力有好处。

【注意事项】

食物相克
1.玉米汤+土豆:腹部不适
玉米汤不能与土豆同食,二者同食,会使体内吸收太多的淀粉,引起腹部不适。经常大量食用,还容易使体重增加、血糖上升。
饮食宜忌
适宜:水肿、肥胖人群
玉米汤适合水肿、肥胖人群食用。对于水肿型的肥胖,食用一些玉米汤,具有促进体内水分排出的作用,从而达到减肥效果。
禁忌:无特殊禁忌
无特殊禁忌。