中医认为,手脚冰冷是因冬季阳气不足,血液无法输送到四脚末端所致。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬了天气寒冷,吃些当归羊肉汤可益气补虚,特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性,一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血,调养体质。做法:羊肉块600克(带皮或羊腱切块),圆白菜、姜适量,当归2钱,枸杞3钱,去核红枣10粒。另备盐少许,酱油与糖各一大茶匙,酒1杯。将羊肉块用沸水烫一滚,换清水后入锅,并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时,然后放入圆白菜再煮20分钟即可。