菜心开花是老了。菜心开花一是生长周期过长,超过它的周期,菜心会长老开花;二是播种时间不对,形成了长不大就过早开花的袖珍苗。菜心若是开花会严重影响菜心的口感,导致菜心变硬、嚼不烂,还可能会使得菜心发苦,而且菜心开的花不能食用。

菜心开花了是不是老了

菜心开花的原因:一是生长周期过长,一般菜心的生长周期是五十至六十天,超过这个周期,菜心会长老开花。
二是与季节有关,播种时间不对,形成了长不大就过早开花的袖珍苗。若想要菜心长好,一般是秋天播种,这样就会在早春抽薹前,得到一个充分生长的时间。
菜心若是开花会严重影响菜心的口感,会导致菜心变硬,嚼不烂,还可能会使得菜心发苦。而且由于菜心开的花是最容易残留农药的地方,最好不要食用。