紫米是一种高营养食材,它含有大量的花青素和碳水化合物,以及多种维生素,对人类身体有多种好处,平时它既能煮粥也能制成各种甜品供人们的食用,但是很多人却担心有些食材与紫米相克不能和它一起吃,就想提前了解一下,今天我也专门为大家说说这个问题,同时也会告诉大家紫米的功效有哪些。
紫米是一种性质温和的食材,它营养丰富,味道甘甜,可以与多种不同的食材搭配,直到现在为止人们也没有发现哪些食材与紫米相克,可以说所有食材都能与紫米一起吃,而且不会对身体不利,但是把紫米与大米放在一起吃时,最有利于人体对它营养成分的吸收和利用。