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1、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。
2、 今天老刘就来分享一下“杨梅酒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
杨梅1500克、高度白酒3500克、冰糖750克
4、先把杨梅放在清水盆中,再放入适量面粉,用手揉搓杨梅,用面粉的黏性把吸附在杨梅表面的脏东西洗去,再用清水把面粉冲洗干净,然后把洗去面粉的杨梅泡在凉开水中
5、再撒上两勺盐泡20分钟杀菌,用书搅拌均匀,再把泡好的杨梅倒入塑料容器中,沥干水分再用白酒杀菌,放在阳台太阳底下晒干水分
6、把晾干水分的杨梅放入白酒玻璃瓶中,再放入冰糖,盖上瓶盖放在阴凉处十五天即可饮用。这样一瓶有治疗腹泻功效保健杨梅酒就做好了
7、杨梅酒其口感独特,香味浓郁,口味香醇。