㊙\ufe0f太好吃了\ud83d\udcaf简易版大阪烧‼\ufe0f
8人做过这道菜
拖延症患者,买了很久的木鱼花终于开封了,家里也没有什么食材,所以做了个超简单版本的大阪烧,没想到也很好吃呢。严格来说就是卷心菜蛋饼的感觉(\ud83d\ude48\ud83d\ude49\ud83d\ude4a狗头保命)
用料
大阪烧粉50克
海苔碎适量
㊙\ufe0f太好吃了\ud83d\udcaf简易版大阪烧‼\ufe0f的做法
准备好材料
卷心菜洗净,切四分之一段
竖着切完横着切
倒入碗中,可以加点葱花
加入鸡蛋,面粉和水
用刮刀翻拌均匀
锅中加入少许食用油,倒入调好的卷心菜面糊,用刮刀整理成圆形
盖上盖子焖4分钟
底部已成型
颠锅把饼翻过来,也可以借住盘子翻面
再盖上盖子焖4分钟
倒在盘中
挤一点烧烤酱,抹均匀
抓一把木鱼花撒在表面,再撒点海苔碎即可
小贴士
没有大阪烧粉的也可以用普通面粉,我当时买了大阪烧粉和木鱼花是准备做章鱼烧的,一直没做过,所以先用起来
卷心菜不需要切的太细碎,横着切断竖着再来就差不多了,切的时候小心手,我这次用的拓牌刀具特别快
锅子记得用不粘锅,不然不太好翻面(同款马克西姆微压锅有tuan哦)
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
全部8个作品
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