鳗鱼和蛇长得比较像,而且还会咬人。在生活中接触得比较多的就是吃鳗鱼饭,现沿海城市也有人工养殖鳗鱼,但是营养价值远不及野生的鳗鱼。那么,野生鳗鱼价格是多少钱一斤?能卖到100元一斤吗?
一、野生鳗鱼价格是多少钱一斤?能卖到100元一斤吗?
野生鳗鱼价格要根据鳗鱼品种以及当地市场行情来确定。比如沿海城市捕捞十斤重的可以卖给大酒店,价格在100-150元一斤左右。野生的小鳗鱼一斤能到70-100多块。十斤以上的的野生鳗鱼能卖上2000-3000块,估计没问题的。
不同鳗鱼品种价格也是不一样的,比如红鳗鱼价格就要比白鳗便宜,根据莆田那边市场行情了解,白鳗价格在50-60元一斤,红鳗价格在35-40元一斤。而且如果是禁渔期的话,价格会更贵,因为物以稀为贵,这个道理大家应该都明白。
二、鳗鱼和黄鳝有什么区别?
1、属性不同
(1)鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称,鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。
(2)鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。
2、生长环境不同
(1)黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产,以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。
(2)鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身,是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼在陆地的河川中生长,成熟后洄游到海洋中产卵地产卵,一生只产一次卵,产卵后就死亡。
3、营养价值不同
(1)鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
(2)黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,黄鳝具有一定的药用价值。
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