大米炒黄的功效与作用

炒黄的大米喂鸡好处很多,炒米中不但含有丰富营养,还含有一些药用成分,能消灭体内的敏感菌,并能抑制体内多种病毒的活性。
对出现了肠炎,胃炎等高发疾病,有一定预防作用,能让体内已经出现的炎症尽快消退。
炒米能为体补充丰富营养,和促进体代谢也能增强身体素质。
因为炒米中不但含有植物蛋白和碳水化合物,还含有丰富纤维素和多种有益的矿物质与微量元素。
在食用炒米以后能尽快把它含有的这些营养吸收,可提高多器官功能,经常食用炒米能预防缓解消化不良,也能防止因缺少某种营养而出现疾病

吃炒大米有什么好处

23年前,从我的老师李瑞芬教授那里学会了很多疾病营养配餐的技巧,包括腹泻或脾胃虚弱的病人经常用炒米来做炒米粥或炒米茶(也叫焦米茶,上面的图片是我十多年前自己拍的)。
炒米的原理是把大米中的淀粉经过加热和脱水,慢慢变成活性炭,增加其吸附作用,所以对腹泻的人比较适宜,也很安全。但炒米经过熬制的效果才是最好的,所以常被用以熬炒米粥。
马上要过春节了,各种丰盛的家宴排山倒海的等着大家,小心肠胃啊!现在我们比以前富裕了,生活水平也大大提高,很多人每天暴饮暴食或肉食过多,造成了肠胃消化功能下降,不仅食欲较差,而且还有可能经常腹泻,此时就很适合用炒米来调理脾胃和止泻。
炒米很简单,用干净的铁锅或不锈钢锅都行,把普通大米炒成焦黄的浅咖啡色就好。炒好的米用来熬粥,止泻效果最佳。而脾胃不太好的人也可以用焦米来沏茶,远比甜饮料更健康。经过长时间的高温炒制,米中的B族维生素会损失较多,但这些微量营养素并不是最重要的。
除了炒米之外,还有炒面。面粉炒至浅咖啡色,然后来熬成玉米面粥一样效果的糊糊,也同样有健脾养胃和止泻的作用。
这类简单的食疗偏方还可以用作夏季受凉之后调理脾胃用,您可以试试看!