用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配,制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好,烟点高的煎炸调和油。例:山茶油符合标准 其耐高温的特性是油品中最好的。
长康山茶籽调和油
5、高端调和油
例如山茶调和油、橄榄调和油,主要以山茶油、橄榄油等高端油脂为主体。