吃蒜能杀死益生菌吗?

大蒜和酸奶同时吃,大蒜不会杀死酸奶里的益生菌。大蒜不论生吃或熟食,每天吃2~3颗大蒜,或半颗洋葱、几截葱段,都能达到杀菌、预防感染及抗癌的效果。酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

大蒜放在醋里面会不会把有益菌给杀死了?

大蒜不含有益生菌,但大蒜有助益生菌的生长,而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。

多吃大蒜能杀死幽门螺旋杆菌吗?

大蒜是可以杀灭的。因为大蒜还有2%的大蒜素可以抑制和杀灭多种球菌。(如金黄色葡萄球菌脑膜炎,肺炎链球菌等)。