柠檬皮的药性温和、味道苦涩,主要的功效有健胃、止痛、祛痰等。柠檬皮既可内服也可外用,内服的方式为煎服。可抗炎症,炎症是一种十分常见的症状,炎症潜伏在我们每一个人的体内。如果长时间对炎症置之不理,可能会诱发其他更加严重的疾病。柠檬皮具有抗炎症的作用,特别适合体内有炎症症状的患者使用。