清远鸡,又称清远麻鸡 ,原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡,就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一,属肉用型品种,体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。清远鸡自然生长,皮爽肉劲,汤汁鲜美,鲜香可口。清远麻鸡全县均有分布,以县属北江两岸个公社较多。目前已分布到邻近的八个县市,珠江三角洲的部份地区,上海市也曾引种饲养。【 详细>>】
封开杏花鸡,广东省封开县特产,国家地理标志产品。封开杏花鸡其体型小、体质结实、结构均匀、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。它骨细皮薄、肌肉丰满、脂肪分布均匀,吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。2018年3月,封开杏花鸡成功获批国家地理标志保护产品称号。【 详细>>】
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