脂肪能够提供能量,它在新陈代谢和激素生成过程中发挥了关键性的作用,并有助保护脏器。不过,当过多的脂肪堆积在体内,就会造成严重的健康风险。特别是有些人虽然体重正常,但如果有大量不健康的脂肪堆积在体内,往往比胖人还危险。美国“每日健康”网站曾介绍了几处隐藏在身体内的坏脂肪,以及它们对健康造成的潜在影响。1.心脏。美国纽约市西奈山医院预防医学教授鲁斯·卢斯说:“如果体内储存脂肪的仓库装满了,脂肪就会存储到心肌细胞间。当多余的脂肪来到心脏时,就会干扰其正常功能。”鲁斯医生建议,少吃多运动,想方设法让消耗掉的脂肪多于摄入的脂肪是非常重要的。
2.肝脏。鲁斯说:“肝脏相当于人体的实验室,很多化学反应在这里发生。如果这些过程被扰乱,人们就有可能患上糖尿病、高胆固醇和其他疾病。”