现在这个季节正是下豆角的时候,嫩的豆角可以凉拌,炒菜,焖面,包饺子,老了也别扔切碎了蒸苦累正好,你们还有什么好的方法吗欢迎留言
做法:
1老豆角切碎,加少许盐拌匀
2加入面粉和玉米面,搅拌到每一个豆角碎上都有面
3笼屉铺干布,把拌好的豆角放进去,开锅后蒸20分钟即可
4可调一碗蒜泥汁蘸食,蒜泥加醋加香油
vivian
一起来分享给朋友们看看吧:
1回复
我试着用豆角鸡蛋大虾做馅包饺子,第一次吃太好吃了。
vivian(作者) :
好丰富的馅料
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豆角的苦累没有特殊的味道,我觉得适合大众口味,做法我之前发的槐花苦累的帖子里有
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豆角放面还用揉吗
vivian(作者) :
如果面不匀,可以翻拌一下
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老豆角需要焯一下水吗?还是直接切碎了蒸呢?
vivian(作者) :
不用焯水,直接切的加面蒸
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求过程?
vivian(作者) :
好的,下午我完善一下