相信很多人小时后都有过养蚕的经历,蚕在长大之后会变成茧,里面的虫子是具有很强的药用价值的。如果平时能接触到蚕虫,我们就可以了解下这种东西的功效和作用,使用的好,能给我们的身体解决很多的问题,而且还有很高的食用价值。那么,蚕虫的功效与作用有哪些?下面咱们就来看看吧。
一.蚕蛹有哪些功效与作用?
第一,蚕蛹可以起到清热去火的效果,因为它属于寒性食材,具有中和体内热气的作用,这也是为什么夏季那么多人食用蚕蛹的原因之一。
第二,适当食用蚕蛹,还可以提高我们的免疫力,因为它当中含有大量的蛋白质、氨基酸等,这些物质可以有效提前我们的免疫力。
第三,适当食用蚕蛹,还可以帮助我们减缓钙质的流失,从而预防骨质疏松,因为它属于高钙食物,100g的蚕蛹当中,钙质含量可达16mg。
第四,适当食用蚕蛹,还可以起到辅助治疗高血压的效果,因为它属于低钠高钾食物,这类食物,可有效调节体内电解质平衡,综合降压。
二.蚕蛹可以怎么吃?
1、清水煮蚕蛹
将蚕蛹洗净,放入锅中,加适量水,同时放入葱段、大量,煮熟,加适量盐,就可以食用了。
2、油炸蚕蛹
将蚕蛹洗净,放入碗内,适量加点酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片,让后腌制十五二十分钟,让它入味一下,然后起火,放油,倒蚕蛹,把它炸熟后,捞出,装盘,即可食用。
蚕蛹食用注意事项
首先,要选择新鲜的蚕蛹吃,放久了的蚕蛹,里面的蛋白质容易变质,营养流失不说,食用后还可能引发肠胃等问题。
其次,有过敏体质的人不建议吃蚕蛹,容易引起过敏反应,因为它当中的蛋白质属于异性蛋白,可刺激人的免疫系统,从而引起过敏反应。
最后,寒性体质以及经期的人不建议吃蚕蛹,因为它属于寒性食物,容易加重寒气。