就是虾米虾皮碎菜包 原料:虾皮5克、凶菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等 制法:用温水把虾皮洗净泡软后、切得极碎、加入打散炒熟的鸡蛋;凶菜洗净略烫一下、也切得极碎、与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好、略醒一醒、包成提褶悬子、上笼蒸熟即成