近几年,随着消费者对健康养生意识的提高,健康有营养的食物就成为人们的首选,而鲫鱼就是典型的一种,而且鲫鱼的价格又相对于便宜,所以鲫鱼特别受消费者们的喜爱,而鲫鱼汤就成为了人们最喜爱的一道菜。鲫鱼汤能减肥吗?
喝鲫鱼汤当然可以减肥。鲫鱼鱼肉的脂肪和胆固醇相对较低,而且在食用鲫鱼汤的时候,食用的人基本上是在吸收鲫鱼的蛋白质、维生素等营养物质,而鲫鱼体内的脂肪是很难被人体吸收的。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾。尤其含全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有缓解功效。