促使水虎鱼袭击其他动物,可能不只是一种因素,而是几种因素的结合,包括饥饿、水位低落及聚集在一个地区的同类太多。水虎鱼目光锐利,能用视觉、嗅觉及对水波震动的灵敏感觉觅食,闻到了血腥味,它会发狂,张开嘴,像剑一般地向血腥味的来源地点冲击,速度非常快,人类肉眼所能见到的,只是一闪而过的一团模糊黑影。水虎鱼有胆量攻击比它大几倍的动物,如果水虎鱼攫食的对象是条大鱼,它先咬断大鱼的尾部,使其无法移动。吃的时候,每条水虎鱼在大鱼身上咬一口,用力向后一拉,扯下鱼肉,同时留出空位,让另一条水虎鱼进食,它们以快得无法相信的速度,瞬息便吃完捕获的食物。水虎鱼饥饿难忍时,连鸟类都难保安全,贴水面而飞的苍鹭、白鹭和野鸭,有时会突然消失于浪花与鲜血之中。不过,水虎鱼也遭受报应:印第安人发现它的肉味鲜美,时常将一种毒藤皮捣碎,撒在水上,使其中毒,一次捉几十条,放在炽热的煤上烤灸,以饱口福。简述各种虾虎鱼组成了分类学中的虾虎鱼科(Gobiidae),又作鰕虎鱼科。它是鱼类中最大的一个科,已知有超过2000种。绝大多数体型小,一般短于10cm。世界上最小的脊椎动物要数Trimmatom和Pandaka属的虾虎鱼类,它们完全成熟后也短于1cm。当然,也有些体型较大的虾虎,比如拟虾虎鱼(Gobioides)的种类,体长可超过30cm,但这是少有的例外。