减肥中,如何吃主食一直是最重要的话题! 减肥一段时间的人,也都知道, 减肥一定要吃主食,但要少吃主食,而且要做到粗细搭配 ! 相比于精米白面来说, 粗粮的热量更低、饱腹感更强,更不容易引起血糖上升 ,用来代替一部分米面,能起到更好的减肥效果! 那么,什么样的粗粮用来代替米面最好呢?轻妞今天就帮大家整理了10种代替米面的粗粮,吃这些粗粮,减肥速度提高一倍! 1、玉米: 玉米的热量比米面稍高,却含有丰富的膳食纤维,饱腹感很强,含有的镁元素还能加速脂肪的燃烧,食用也方便,是最推荐的减肥主食之一。 2、紫薯: 紫薯的热量比米面低,膳食纤维丰富,饱腹感强,又含有丰富的 硒元素和花青素 ,不仅能起到减肥的效果,还能抗衰老,食用方便,味道也好,也非常适合代替米面。 3、土豆: 土豆一直是轻妞最推荐的一种主食,热量低、 饱腹感在所有食物中排在第一位,淀粉又多为抗性淀粉 ,这种淀粉消化难度大,能够减少实际热量摄入。 4、山药/芋头: 这两种根类食物,热量比土豆还低,富含多种微量元素和维生素,脂肪含量低、蛋白质含量高,烹饪简单,味道也好,也非常适合替代米面。 5、豌豆: 新鲜的豌豆,热量低于米面,膳食纤维丰富,饱腹感强,含有的B族维生素也很丰富,这种维生素能够直接参与脂肪的代谢,燃脂效率更强。 6、小米: 小米的B族维生素含量在所有食物中屈指可数,蛋白质含量也高于米饭,用1:1的比例和白米一起煮成杂粮饭,味道鲜美,最适合肠胃差的人吃。 7、糙米: 糙米就是没有经过脱壳处理的白米,相对于白米来说,膳食纤维、维生素和矿物质都更丰富,只是口感略差一些。 8、藜麦: 藜麦被联合国评为 “唯一一种单体植物就能满足人体基本营养需求的食物” ,营养丰富,蛋白质含量和膳食纤维含量都很高,含有的钾、磷、镁、维生素E及B族等营养素,也都能加速脂肪代谢。 9、意面: 意面是少有能在减肥中吃的面食,口感好,有嚼劲,饱腹感强,能够延迟饥饿感的产生,对于喜欢吃面食的小伙伴来说,意面是最好的选择! 10、燕麦: 燕麦的营养非常丰富,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,饱腹感也很强,食用方便,特别适合没有时间做早餐的人吃,是最推荐吃的一种主食! 粗粮虽好,却不是吃得越多越好,减肥中建议各种主食安排为250-350克/天即可,其中粗粮和细粮各一半,更有有利于身体健康