材料用量鸡蛋三--四枚葱按个人口味,多少都可干辣椒五个1. 葱段切碎,干辣椒切碎,很简单~形状随意阿喂。(这是老爸在切)2. 鸡蛋四枚,其实个数自己选择,鸡蛋少了炒出来比较散,按个人口感。鸡蛋可打散可不打散,直接在炒的时候炒散也可以。3. 准备好虾酱,材料都备齐就可以开炒了。1、倒少许油这个不用再说了吧,注意,不要倒多了啊!两小勺就可以啊!2、葱段辣椒下锅爆香,炒炒炒。3、放虾酱,两大勺,最多3勺就足够了!太多了咸啊喂!勺子我是用那种瓷勺子,请各位脑补大小。4、虾酱炒香,放鸡蛋!炒炒炒炒炒!火不要太大,防止糊锅,因为油少。5、好啦,出锅!不用放盐中途。虾酱就很咸了。4. 成品。虾酱随便炒炒就好吃。伴面夹馍都好吃!觉得不好吃的一定是没用心炒!^_^。祝各位都有好胃口~