鱼籽豆腐的用料

胡椒粉适量花椒(根据个人喜好)适量

鱼籽豆腐的做法

步骤1
鱼籽、鱼泡泡洗净
步骤2
嫩豆腐切块
步骤3
大蒜切段
步骤4
鱼籽、鱼泡泡加入姜片、料酒焯水
步骤5
豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精
步骤6
起油锅将炒好水的鱼籽加入姜蒜辣椒煎一下
步骤7
加入调好的佐料 加入两小碗清水漫过鱼籽
步骤8
铺上豆腐
步骤9
铺上大蒜盖上锅盖中火焖五分钟
步骤10
起锅时加少许胡椒粉

鱼籽豆腐的烹饪技巧

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