百瑞香是正山小种,百瑞香是自嘉茶的一个茶品牌,是为自己的以白瑞香茶种制成正山小种红茶的产品名字,大部分的百瑞香茶叶是用白瑞香茶种制作而成,因其香气馥郁持久,取名百瑞香。
百瑞香是正山小种,百瑞香是自嘉茶的一个茶品牌,是为自己的以白瑞香茶种制成正山小种红茶的产品名字,大部分的百瑞香 茶叶是用白瑞香茶种制作而成,因其香气馥郁持久,取名百瑞香。
“白瑞香”茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。
后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,普通正山小种有天然花香,香不强烈;与它相比,百瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。
干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。
首先瑞香的制优率特别高,瑞香这个品种,不管是做岩茶、红茶还是乌龙茶,品质都非常好。
对工艺的要求不是那么高,一般都能做出比较好的茶。
其次瑞香品质优异,瑞香与母本黄旦比起来,香气更加优雅,花果香明显,滋味醇厚。
第三拼配技艺的重要原料,因为瑞香自带鲜甜的花果香、滋味醇厚,所以,现在很多人都会把它作为优质大红袍的一种很重要的拼配原料。
更有甚者,有些人会在非常优质的肉桂里面,拼配一些优质的瑞香,以之使滋味更加醇厚,香气更加优雅。