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分类:吃过的添加剂

偶尔在超市看到白醋的配料,主料是两种粮食,配料之一是使用冰醋酸。
初中就知道,醋主要是醋酸。那么醋是怎么做出来的?是买点冰醋酸然后兑水么????
以食用冰醋酸加水配制成白醋,再加调味料、香料、色料等物,使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。