冰糖金桔的功效
止咳化痰
冰糖有养阴生津,润肺止咳之效,金桔能化痰平喘,两者搭配,可以有效止咳化痰。
治风寒干咳
金桔药性甘温,有止咳、利咽的作用,主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳,对急、慢性支气管炎也有一定的作用,而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。
促进食欲
冰糖搭配金桔,能增加唾液分泌,促进食欲,对于食欲不振、不思饮食有辅助疗效。
冰糖金桔怎么做
1.准备适量的1000克,清水3碗,冰糖400克
2.将金桔清洗干净,用盐水浸泡约10分钟。
3.将金桔去叶、去梗、去籽,然后在顶端划个十字口。
4.然后在锅中加入适量的清水,先慢慢熬煮冰糖,待冰糖融化成糖液后,再将金桔放入锅中熬煮。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用,也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。