螺蛳粉里面的配料可以说是应有尽有,但是唯独缺少的就是肉类了。鸡蛋可以说是我们夜宵中必不可缺的配料了,当然,螺蛳粉中也是不可缺少的了。鸡蛋可以是卤蛋也可以是荷包蛋。如果是荷包蛋的话,可以吸满汤汁,一口下去满满的满足感。卤蛋的话就不一样了,虽然没有荷包蛋吸的汤汁多,但是那蛋黄蛋白与螺蛳粉的碰撞,味道真的绝美。
3.蔬菜类
说到蔬菜类,大家肯定先想到的就是生菜、通菜以及黄花菜了。的的确确,螺蛳粉里面加上这些蔬菜不仅仅颜色上好看了,味道也是一绝的。
介绍了那么多螺蛳粉里面可以加的配菜,大家是不是已经开始咽口水了呢?其实螺蛳粉里面的配菜主要还是根据自己的个人口味来进行添加的,以上举例的只是一些小小的推荐。螺蛳粉软滑爽口,一口下去,酸、辣、鲜、烫在口中交融。最后,大家记住哦,螺蛳粉的精华在于汤汁,你一定要细细品味一番哦!