牛磺酸基本上对身体没有副作用,因为人体可以自行合成这种物质,但是如果通过体外摄取,服用过量可能会引起消化系统反应,例如腹泻、呕吐等,所以要食量服用,牛磺酸对身体的作用很大,可以维持大脑正常功能,改善记忆力,促进婴幼儿智力发育,还可以保护视力,提高视觉,促进脑神经发育。做成药物还可以起到抗炎、解热、镇痛作用。