鳟鱼蔬菜汤主料鳟鱼12两(约480克),西芹、甘笋各2两(约80克),葱2条,金菇1束,蒜头1瓣,柠檬1片(挤汁),牛油1汤匙,上汤3杯,盐1/2茶匙,胡椒粉少许。配料调味料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许。做法1、鳟鱼切大件,洗净抹干,加调味料拌匀。2、西芹去筋,甘笋去皮,分别切5厘米长条;葱切段;金菇切去要部,洗净;蒜头去衣,拍扁。3、煮热牛油,下蒜炒至香,去掉蒜头,排入鳟鱼块,煎至两面焦黄色,取出。4、原锅放入西芹、葱段,炒匀,注入上汤,下鳟鱼,煮至滚,挤下柠檬汁,上盖焗煮约7分钟,下盐、胡椒粉调味,加入金菇再煮3分钟即成。

金尊鱼怎么做才好吃 我从来没做过这种鱼

酱汁煎鱼
做法:1)鳟鱼一条洗净62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332613763,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露,这个酱料,是我乱调的,结果还挺好味的,很浓的酱香味。原本是要用什么“罗望子酱”的,不知道是什么,就顺手用了刚买到的六必居干酱,那几滴鱼露,是因为,觉得泰国菜里都要加点鱼露,就点了几滴意思意思,放得少,其实好像也吃不大出来,所以,如果没有的话,不放也行。或者,按照自己喜欢的口味,随便调点蘸料也应该不错。4)锅热油,把鱼放进去,每面煎上6分钟左右(应该是中小火吧,太急的火容易煎糊),煎的皮脆肉熟就好了。5)盛出来,把酱料浇上去,或者蘸着酱料吃。鳟鱼蔬菜汤主料鳟鱼12两(约480克),西芹、甘笋各2两(约80克),葱2条,金菇1束,蒜头1瓣,柠檬1片(挤汁),牛油1汤匙,上汤3杯,盐1/2茶匙,胡椒粉少许。配料调味料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许。做法1、鳟鱼切大件,洗净抹干,加调味料拌匀。2、西芹去筋,甘笋去皮,分别切5厘米长条;葱切段;金菇切去要部,洗净;蒜头去衣,拍扁。3、煮热牛油,下蒜炒至香,去掉蒜头,排入鳟鱼块,煎至两面焦黄色,取出。4、原锅放入西芹、葱段,炒匀,注入上汤,下鳟鱼,煮至滚,挤下柠檬汁,上盖焗煮约7分钟,下盐、胡椒粉调味,加入金菇再煮3分钟即成。

金樽鱼烹饪方法

1)整鱼去内脏,鳃.洗净,鱼身打花刀.
2)姜,葱,料酒,酱油腌渍入味儿3)入烤箱烤至半熟(中间翻一下)4)刷蜂蜜,辣椒,孜然,芝麻,酱油做的调料汁儿5)继续烤至全熟.香辣金樽烤鱼~~~~

金樽鱼汤的做法大全集

打理鱼就不说copy了。(干辣椒丝 少量 。