用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
炒牛肉,很多人第一步就错了,学会这个小窍门,做出来滑嫩还不柴
有句话说“没有什么问题是美食解决不了的”。对于吃货来说,每天最期待的就是吃饭时间了。即使是炎热的夏天也无法阻止我们家对肉食的喜爱。特别是小朋友,简直是无肉不欢,一顿落下了都不行。
说到肉食,大家最常吃的肯定是猪肉了,但猪肉的脂肪含量比较高,夏天不建议多吃。而对于夏天来说鸡肉、牛肉、鱼肉就是不错的选择。最近儿子迷上了我做的子姜炒牛肉,三天两头吵着要吃。
子姜炒牛肉是我下馆子必点的一道菜了,可是平时嘴馋了怎么办呢。也不能天天下馆子吧。俗话说自己动手,丰衣足食。在我不断的尝试下,终于学会了口感和色相与店里不相上下的姜丝牛肉。炒牛肉,很多人第一步就错了,学会这个小窍门,做出来滑嫩还不柴。
这道子姜炒牛肉子姜脆嫩,牛肉嫩滑。经过爆炒的牛肉与姜丝味道相互融合,夹一口牛肉到嘴里,嫩滑的牛肉上带着一丝姜丝的辛辣,简直是一种味蕾的享受。自从学会了这道菜,儿子两天不吃就嘴馋,每次做上一盘总嫌少不够吃,实在是太美味了。