高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质,而燕窝中的矿物质非常丰富,有磷、钙、钾、铁、镁等,具有促进骨骼生长和发育的作用。
7、美容养颜
燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富,而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分,是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子(EGF),它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝,可以增加皮肤和毛发的营养,使其得到滋养。
营养价值
燕窝的营养丰富、是滋阴大补的圣品,但根据现代营养学的分析,燕窝主要成分有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素,对人体是非常好的保健品。
1、据大量的医学研究发现,燕窝主要营养成分含有:水溶性蛋白质、碳水化合物,微量元素:钙、磷、铁、钠、钾,及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
2、燕窝中所含有的表皮生长因子(EGF)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、机体组织损伤的修复起着很大的作用。
3、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
4、燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
5、燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。
适宜和禁忌
适宜:孕妇、产妇、病愈体弱人群等
燕窝有养阴润燥、养颜、安胎的功效,适用于孕妇、产妇、精神紧张、工作忙碌人士及病愈体弱人士。青少年食用燕窝,可帮助消除疲劳、舒缓精神压力、补充体力。
禁忌:感冒、肿瘤患者等
1、感冒常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状,这个时候吃燕窝会影响感冒外邪的疏散驱除。
2、燕窝可以帮助细胞生长,延缓衰老,肿瘤患者、癌症患者食用会加剧癌细胞的生长。
3、燕窝富含丰富的生物活性蛋白,对蛋白质过敏的人不适宜食用。
4、四个月以下的婴儿的消化能力还很弱,不能充分吸收燕窝的高营养,故不宜食用。
母婴宜忌
孕妇可以食用。
燕窝富含各种氨基酸、钙、磷等矿物质及蛋白质成分含量的生物活性分子等,可以滋阴润肺、补中益气,孕妇食用可促进胎儿脑部发育,是很好的补品。
婴幼儿不宜食用。
燕窝虽然营养价值高,但4个月以下的婴幼儿吃燕窝并不能直接吸收其营养。而且婴幼儿过多食用燕窝类的大补食物也易产生依赖性。