恰当吃蛇胆的方式是,把蛇胆煮熟后服食,或用50~65度的纯粮白酒泡浸一段时间(最少2个月)后食用。由于蛇胆用高度白酒历经长期泡浸,才有可能杀掉在其中的裂头蚴。蛇胆煮熟了吃更安全性,高溫可完全杀掉裂头蚴。