在很久以前马是一种很常见的物种,古时候的人们把马当做交通工具,以及在打仗时的作战物种,而且马在打仗的时候起到的作用很高。下面跟着苹果绿养生网一起来了解。马肉的功效与作用
1、马肉可以预防动脉硬化,马肉中所含有的脂肪比牛,马,羊,猪的脂肪营养价值要高,它的脂肪和植物油接近相似,马肉中所含有的不饱和脂肪酸可以溶解掉人身体中的胆固醇,可以使胆固醇不在人体血管上沉积,所以它可以预防动脉硬化。
2、马肉可以可以增强免疫力,马肉是一种高蛋白质低脂肪的肉食,马肉中的氨基酸和人体内的氨基酸的比例是比较接近的,食用马肉对于补充人体蛋白质和促进人体免疫力蛋白的合成是很有效的,它可以达到增强人体的免疫力的效果。
3、马肉可以补气血,滋补肝脏,强筋骨的作用,它是一种比较好的保健食物。
4、马肉可以治疗贫血,马肉中含有大量的铁元素,铁元素是防止贫血的重要元素,所以马肉可以预防和治疗贫血。