凉拌鸡胸肉
独家
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春节赶上疫情,不好随便外出活动,每天研究吃吃吃,长胖了好多,做一个减脂凉菜清清口,鸡胸肉减肥必备呢!

凉拌鸡胸肉的用料

凉拌鸡胸肉的做法

步骤1
鸡胸洗净,冷水放到锅里煮,放几片姜、料酒去腥,用筷子能扎透不费劲就煮熟了,捞出来冲洗,再用冷水浸泡大概三分钟。
步骤2
控干鸡胸水份,撕成条状,黄瓜切丝,不用太细,太细容易出汤,香菜切段,红椒切丝,小米辣切丁,蒜切末放到拌凉菜的容器里备用。
步骤3
倒入辣椒油,香油,盐,醋,生抽,蚝油,糖,鸡精,芝麻,搅拌均匀装盘。
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