血管是人体的自来水管道,肩负着输送营养、排出废物的艰巨任务。一旦堵塞或“生锈”,全身器官都会罢工。最新的《中国心血管报告》指出,我国心脑血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段,推算现有患者2.9亿,其中脑卒中1300万、冠心病1100万、高血压2.7亿。但如果我们在日常生活中注意科学饮食,改进膳食结构,加强体育锻炼,便可清理和保护我们的血管,能让血管更年轻、更健康!
一、洋葱:三高的完美食物
根据降低血糖临床试验,食用洋葱具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。而且不论生食或熟食,都同样有效果。
二、核桃:血脂清理剂
研究发现,每天吃三到五颗核桃最有益健康,可以起到降低血脂的作用。尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。但一次不要吃得太多,3~5颗即可,否则会影响消化。
三、西兰花:血管清理剂
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。其中维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
四、茄子:增强血管弹性
茄子含丰富的维生素p,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性, 降低毛细血管通透性,对防治毛细血管出血有一定作用。
五、青鱼:血液清道夫
青鱼是血液 “清道夫”!其含有丰富的不饱和脂肪酸,能改善血液粘稠度。另外,青鱼中还含有丰富的DHA,可以降低人体内坏胆固醇的含量,是血液不可取代的“清道夫”,降低血栓、血脂的凝结几率,让内脏功能时刻保持完美状态。
六、小白菜:保持血管弹性
小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
七、海带:防止血栓
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
八、玉米:软化动脉血管
其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%。可帮助人体脂肪及胆固醇的正常代谢,减少胆固醇在血管中的沉积,从而