物质的化学性质,取决于物质的组成和结构。对于由分子组成的物质来说,其化学性质取决于分子的组成和结构。当分子的组成和结构发生变化时才能表现出该物质的化学性质。 例如,水在直流电的作用下分解成氢气和氧气这个化学性质,只有在水分子的结构受到破坏时才会表现出来。水分子的结构不破坏,水分子就不会发生化学变化,水的化学性质就无法知道。也就是说,物质的化学性质和物质结构是密切相关的。物质的物理性质,除了和分子结构有关外,还和分子的大小、分子间距离有密切关系。另外,很多物理性质是无数个分子的集体表现,单个分子是无法表现的,并且表现时也不需要破坏分子的结构。如物质的三态变化,熔沸点高低,密度的大小。主要是受分子大小,分子间的距离的影响,而且是很多分子的集体影响的结果。单个分子是保持不了物质的物理性质的。因此说,分子只能是保持物质化学性质的微粒,不能说是保持物质性质的微粒。