第一种:
玉米面窝头
做法:两种料掺合一起,装盆用开水浇烫,边浇水边搅动,约烫熟8-9成,另加冷水和匀至软硬适度,做成窝头或面饼,上屉蒸熟.自然冷却后装料袋或其它容器备用,以防表皮风干龟裂.临用时掰小块用手揉搓,用力搓、碾,越揉越粘,直至不软不硬又不粘手,即可装钩使用。装单钩、组钩均可。装单钩稍硬些,装组钩可略软。
用料:玉米面95%,白面5%
揉搓时发觉干硬,可沾水或加酒再揉;如过于稀软,可加少许干面粉或干豆饼粉再揉,直至软硬适用为止。这是揉搓面饵的要领,为节省篇幅,以下各例中涉及窝头时,其制做过程和揉搓要领均从略。
第二种:
玉米膨化酥粘香饵
用料:玉米窝头,玉米膨化酥(一种袋装儿童食品,市面有售)。
做法与使用:每次用膨化酥1-2袋,用手搓碎(如已受潮皮软,可回勺加温,烘干后再搓),有条件过程箩更好,不过箩亦可,搓成粉状装袋备用。临用时用面团沾膨化粉反复揉搓,用量无严格要求,掺的越多,粘度越大。它既有扑鼻的炒玉注的香味,而又具有胶性,对饵团起粘结作用。掺多到一定程度可揉成橡皮泥状,用于装单钩耐水又抗泡,钓鲤鱼有特效。装组钩时掺膨化粉不宜多,掺多了粘度过大,鱼咬钩时不易散碎。
第三种:
苏子两用饵
用料:玉米窝头加苏子粉。
做法与用法:将苏子入勺炒熟,用面棍擀碎成粉末状,装袋备用。到钓场临用时掰小块窝头揣苏子粉揉,用一块揉一块。
苏子粉既是香味浓郁的佐料,又是调节粘度的松散剂,掺的越多,粘度越降低。通过增减用量即可分别配制成诱饵和钓饵。面中掺少量苏子粉,保持其粘度少变即是钓饵,用于装单钩和组钩均可;还可在用纯面饵装钩以后,在面令表面蘸一层苏子粉,一钩一蘸,同样发挥其芳香诱鱼的作用;在面中掺入较多的苏子粉,即可使面食变得松散,近似糟食,即可做诱饵,用于投竿甩窝。用量要适度,以甩钩不脱落,入水易分解为宜。
苏子粉的浓香味对鲤、鲫鱼有强烈的魅力,而其丰富的植物脂肪具有防水性能,有助于延长饵团在水中的浸泡时间。
第四种:
豆粉两用饵
用料:玉米面、大豆粉或细豆饼粉。
做法与用法:将玉米面按1号钓饵的做法蒸成窝头。豆粉用文火炒至散发香味,出勺装袋备用。临用时按3号钓饵用苏子的方法,往面饵中掺豆粉,通过控制豆粉用量,可分别揉成粘性钓饵和较松散的诱饵供投竿甩窝。
玉米面饵添加熟豆粉增加豆香味,其诱效比1号饵更胜一筹。须注意豆粉具有很强的吸水性,窝头应较1号钓饵做得稀软一些,否则掺入豆粉后会使面饵变得过硬。
第五种:
粘性蜜香饵
用料:玉米面、芝蔴粉、蜂蜜。
做法与用法:玉米面按1号饵的做法蒸成窝头。芝蔴熟擀碎后装袋备用。蜂蜜须到养蜂场或中药店购买原蜜,原蜜具有天然花粉的清香味,其诱效优于加工蜜。原蜜中百花蜜又优于槐花蜜。三种料分别包装携带,到钓场临用时先将面团加芝蔴粉揉合后,再用手指沾蜜揣揉。反复沾蜜、反复揉搓,直至粘而又柔软,表面光滑不沾手即可装单钩或组钩使用。此饵香、甜味俱浓,钓鲤有特效。
第六种:
粘性甜奶饵
用料:玉米面80%、奶粉10%、白糖或沙糖10%。
做法与用法:三种饵料混合一起拌匀后,按1号钓饵的做法蒸成窝头即可使用.其用法也同1号钓饵.奶粉易溶于水,牛羊膻味在水中能扩散。此饵甜、香、膻味俱全,对鱼类有强烈的诱惑力,钓鲤鱼效果很好。
如用含糖速溶奶粉,可携带干粉到现场临用时往面团中揉合。亦可先用面饵装钓,然后将饵钩沾水湿润,再蘸一层奶粉,一钩一蘸,钓鲤鱼也会收到良好的效果。
第七种:
高甜度豆饼粘饵
用料:豆饼渣50%,玉米面30%,白糖20%。
做法:先将豆饼渣用温水或冷水浸泡4小时以上。用水不宜多,豆饼渣泡开后,水面浸过豆饼不要超过1厘米。用手捏豆饼渣确认无硬芯时,连汤带水放入锅里煮。开锅后再继续用小火炖30分钟左右,见豆饼呈现淡茶色,用筷子搅拌见汤有粘稠性,加糖搅匀后,再炖15-20分钟,直至用筷子一挑见汤呈粘条(似做拔丝菜肴的糖稀)状,开始撒玉米面.撒头两把面子搅匀后停顿片刻,使面子熟透并成稀糊,以它为粘合剂。然后连续撒面,边撒面边搅动,不求全熟,只待硬度适中(看来散落,一捏成快),立刻盖锅、撤火,约闷5分钟出锅,待自然冷却后装袋或其它容器备用.不上屉蒸,也不可在家揉搓成团,揉后易变稀软.
此饵甜度高并具豆香味,钓鲤鱼有特效.有人曾在彰武县小青沟水库试用,实钓4小时,钓获500-1500克的鲤鱼27尾、重约15千克,其成绩在同场垂钓的20多人中领先。
第八种:
六种合一果味广谱钓饵
用料:江注10% 、红小豆5%、小米15%、豆饼粉20%、麦麸20%、玉米面30%,1次制做5千克。另加“甜米酒药“2包,大蒜10头.
炮制方法:把江米蒸成饭,红小豆煮熟碾成豆沙,合在一起,加入“甜米酒药“2包(北京有售,粉剂,每包1克,可做甜酒1.5-2千克,没有酒药,也可用酒曲)趁微热拌匀,放入大口容器内封闭,外加3层塑料食品袋密封,发酵一星期制成带有苹果味的江米甜酒酿备用.
小米装在广口瓶内,750克小米加150克曲酒,盖好盖儿闷一星期制成酒泡小米备用.
豆饼粉和麦麸分别用文火炒香.将玉米面用凉水和好蒸成窝头,趁热掰开揉碎.再把10头大蒜去皮捣成蒜泥.
各粉备齐后,全部混合一起,拌匀,分装在10只塑料食品袋内(每袋500克),每份3层袋,密封干荫凉处,继续发酵一星期即可使用.
制成后,用一包开一包,暂时不用的可放在荫凉处保存,只要不开封,可用一个夏天不变质。
这种钓饵是介乎粘食与糟食之间的一种“半糟食“。在夏季使用时,须带新蒸的窝头,视饵的软硬情况随时掺入调整。此饵广谱型,在人工养殖的鱼糖使用效果特别好,食性不同的鲤、草、鲢、鳙都爱吃。专钓鲤鱼则须增加酒泡小米的用量,再加一些鱼骨粉。使饵料酒的芳香味提高,且略带腥味,这就排除了其它鱼的干扰。
这种“六种合一果味广谱钓饵“配方,有的钓者采用此方,在法库县牛其堡水库创造了日钓鱼30千克的奇迹,并在多次比赛中取得了众人瞩目的极好成绩。
第九种:
粘性三味饵
用料:玉粘面85%,白面5%,白糖10%,另备香油和食盐少量.
做法用法:白面加次序水(按每制1千克钓饵用水0.6千克)搅成稀糊,入勺加火炖熟成浆糊做粘结液.然后加入白糖、香油和少许食盐等佐料,见白糖溶解并搅匀后开始撒玉米面,边撒边搅动,直至硬度适中,停止撒面,立即撤火。自然冷却后装塑料袋或其它容器备用。到钓场临用时揉捏成形,用多少揉多少,现用现揉。用于装组钩、单钩均可,前者宜从软,后者宜从硬。此饵具甜、香并略带咸味,对鲤鱼有较强的诱惑力。
第十种:
三合成两用饵
用料:江米面、细豆饼粉、麦麸、按体积比,大约各占3分之1。
做法与用法:先将豆饼粉和麦麸分别熟之后,掺合一起备用。再将江米面(无江米面亦可用白面)加次序水搅成稀糊状,入勺用文火炖熟成稀浆糊,紧接着撒入掺合好的豆饼粉和麦麸,边撒边搅动,至硬度适中立刻撤火出勺,次冷后装袋备用。到钓场现用现揉,用一团揉一团,用于装单钩和组钩均可。如做糟食和诱饵用于投竿甩窝,可再加掺豆饼粉和麦麸,生熟均可,边揣边揉,至粘散度达到所需程度为止。
在鱼儿不易上钩的冬季,饵料与技巧更当与时俱进,关注微信公众号"钓鱼上岸",掌握最新钓鱼技巧、饵料配方和钓鱼视频!