这么问可能是误解了这个概念,“一类致癌物”和“致癌物的致癌能力”没关系。
一类致癌物的定义是“对人 为确定致癌物”。重点在确定,即有大量数据支持致癌,但不涉及所谓的“致癌能力”。
一类致癌物中和乙醇相关的有:
1,Acetaldehyde associated with consumption of alcoholic beverages与酒精饮料摄入有关的乙醛5,Alcoholic beverages含酒精饮料45,Ethanol in alcoholic beverages含酒精饮料中的乙醇
所以致癌物清单真的是有酒精/乙醇的,这不假。但概念传播的时候出现了问题。很多报道里“一类致癌物”这个词没有解释,或者望文生义的以为是很危险或“致癌能力”很强的意思,其实不是。
仔细看看表就知道了,“一类致癌物”清单里既有“苯”“钚”“镉及镉化合物”又有“中式咸鱼”,咸鱼要是有前面这仨那么狠就不是“咸鱼”了,可能是伊藤润二的“鱼”。
另外我想说,真的要看某个事物的“危害”或所谓“xx能力”比的应该是NOAEL和LOAEL(含义见下面的公文),国家药品监督管理局的很多公文都提到过这一点。[1]
危害特征描述(剂量反应关系评估):分析评价该物质的毒性反应与暴露之间的关系。对有阈值的化学物质,确定“未观察到有害作用的剂量水平(NOAEL)”或“观察到有害作用的最低剂量水平(LOAEL)”。对于无阈值的致癌物,可根据试验数据用合适的剂量反应关系外推模型来确定该物质的实际安全剂量(VSD)。
对人的“危害”只看致死量的话,要求也太低了。苯导致再障就不管了?镉在肾脏中累积导致肾病不死也无所谓?亲骨元素钚导致骨肉瘤也不在乎?而且致癌和致死不是一个概念,基于这个考虑,上面公文中评价致癌物“致癌能力”(准确点说应该是“危害特征描述”)讨论的就是NOAEL和LOAEL这两个值。
现在很多人被营销出来的概念忽悠了,讲“毒性”的时候喜欢先说“谈剂量”再来比“半致死量”。半致死量确实有它的意义,但不假思索的套来用会得到一些不符合常识的结论。
比如之前有人拿苯的半致死量数据怼我,说“苯很安全,比氯化钠毒性还低”。这就属于“曲解数据,有违常识”了,只能说那人要么是被忽悠了,要么是是做装修之类工作的。
对于乙醇[2]:
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