在炎热的夏天有人喜欢喝一杯凉凉的蜂蜜水,因为可以很好缓解暑意。但若是刚从水管中接出的凉水是不建议冲泡蜂蜜水的,因为这样的水中含有一定的杂质和细菌,未经烧开饮用有可能引起腹泻,用凉矿泉水或者纯净水都是可以的。
但是用凉水冲泡蜂蜜,蜂蜜不太容易溶于水中,不利于人们吸收营养成分,而且对于肠胃比较敏感的人来说,饮用凉蜂蜜水会刺激肠胃,容易引起胃部不适。为了减少对肠胃的刺激,还是建议用40度左右的温水冲泡比较好。