十种排铅食品
1)虾皮——每500 克虾皮的含钙量高达250 克,而钙有助于铅的排泄。
2)牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。
3) 豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。
4)茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。
5)胡萝卜——含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。
6) 大蒜——具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。
7)牛肉——其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。
8)动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。
9)维生素——多吃富含维生素C 的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ;对已确诊为铅中毒者可增至200 毫克。
10)木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。