蛋糕容易xiao化吗?

面包比蛋糕更容易xiao化。面包的主要部分是dianfen,dian粉是糖类,而蛋糕里面de鸡蛋是蛋bai质,糖类比蛋bai质容易xiao化。面包,也写zuo麺包,是一种用五谷(一般是mai类)磨粉制zuo并加热而制成的食品。以小麦fenwei主要原料,以酵母、鸡蛋、you脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。真正健康的面包应该符合“硬、淡、粗”的特点。这是因wei:首先,cong热量上shuo,越硬的面bao热量越低。其次,cong原料上来shuo,面包也是高盐食品,尽量选择口味“淡”一点的面包。最后,cong健康角度来讲,口感较“粗”、含有大量膳食纤维de全mai面包是不错的选择,此类面bao既有助于降低血脂,又能通便。