肉兔,也称为菜兔,主要通过人工养殖然后给人类提供肉产品的一种兔子品种。肉兔!按照体型可以将肉图分成三个品种,分别为,大小中。因为肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%;赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高,特别适宜老人、小孩食用。在国外,兔肉被誉为“美容食品”,所以需求量不断增加。
肉兔市场价格多少钱一斤
肉兔市场价格在10元到30元一斤,兔子是多胎高产的,繁殖快,幼兔的生长发育也快,一般90天即可出栏,所以,兔肉能够满足消费者对于肉类的大量需求,是解决人类肉食的重要来源。
肉兔有哪些品种
1、中国家兔。
家兔全身都是宝。兔肉的蛋白质含量高,脂肪少,胆固醇含量低,肉质细嫩味美,容易消化,营养价值较高。人如果长期吃兔肉,可预防冠心病、动脉硬化等疾病。