美厨邦分享5种春季煲汤的做法带图片
春季煲汤食谱大全一:山药玉米排骨汤
原料
猪肋排,玉米,山药。
配料
黄酒,盐,葱,姜。
做法
把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。
营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了,是不是很简单呢,小编的方法还是很好的哦。
春季煲汤食谱大全二:枸杞炖乌鸡汤
原料
乌鸡,枸杞。
配料
料酒,盐,味精,姜,葱。
做法
把乌鸡洗干净,去头爪备用,把枸杞洗干净,在砂锅里加入清水,再放入乌鸡和姜葱煮开,然后捞去浮沫,再用小火炖至乌鸡五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然后加入料酒、盐和味精调味即可,这道枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾,益精补血,很适合春季适合。
春季煲汤食谱大全三:花旗参炖乌骨鸡
原料
乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣。
配料
盐。
春季煲汤食谱大全二三:花旗参炖乌骨鸡的做法
1、把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。
2、把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。
3、在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。
4、把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
花旗参炖包骨鸡小贴士
1、乌鸡最好焯过水后再煮汤,这样可令汤更清甜。
2、煮汤的水要一次加足量,不可中途加水。
春季煲汤食谱大全四:红酒山药煲鸡汤
原料
鸡,火腿,山药。
配料
红酒,八角,姜,葱。
春季煲汤食谱大全四:红酒山药煲鸡汤的做法
1、把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。
2、把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。
3、把火腿切片,姜切片,葱切段。
4、把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。
5、把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
以上两种的做法是不是很简单,煲出来的汤很是美味的哦,大家可以试试哦。
春季煲汤食谱大全五:猪骨头萝卜汤
原料
注:更多食谱请关注汤的做法大全栏目。
分类: