日前,由潍坊市商务局、潍坊市人力资源和社会保障局、潍坊市总工会、潍坊市妇女联合会、潍坊市食品药品监督管理局联合主办,潍坊市饭店和烹饪协会承办的“崔字牌杯”潍坊市第八届烹饪服务技能大赛暨山东省“技能兴鲁”职业技能大赛潍坊选拔赛在中恒国际大酒店圆满落幕。
本次大赛以弘扬中华饮食文化、传承创新烹饪技艺、展示潍坊名店名菜、推动餐饮产业发展为主题,以交流经验、切磋技艺、传承创新、节约实用、美味健康为宗旨,不断激发餐饮业员工爱岗敬业、勤学苦练、勇于创新、赶超一流的工作热情,提升从业人员的烹饪水平和服务质量,促进潍坊餐饮业又好又快发展。大会评选出8家潍坊餐饮老店及21个潍坊名吃。