辣的食物吃起来虽然很爽,但是吃多了辣椒容易上火,上火虽然不是什么大的健康问题,但是上火真的很容易引起很多小毛病,比如牙龈肿痛,口腔溃疡等等。这种由于上火引起的问题,会容易影响到人的正常饮食,因为牙龈肿痛跟口腔溃疡会导致人的食欲下降,反而越是这种时候,上火的人越想要去吃辣的食物,因为辣椒能够刺激人体释放内啡肽,内啡肽可以让人感到轻松兴奋,对于喜欢吃辣的人来说,吃辣的食物会很香,甚至可以帮助促进食欲。
只是辣椒本就容易导致上火,所以上火的人即便很想要吃辣,也要控制住自己。要不然一边牙龈肿痛,一边还继续吃辣的食物,只会加重上火的症状,以至于好长时间很难康复。
现实生活中人们对于辣椒的喜恶往往分为两个极端,喜欢吃辣的人特别喜欢吃辣,而不能吃辣的人一点辣味都受不了。所以会有人误以为能吃辣和不能吃辣跟不同人的体质有关,实际上这跟体质没有多大关系。能不能吃辣一般跟个人的饮食口味跟风俗习惯有关。
不过吃辣虽爽但是要忌口。比如便秘的人,容易上火的人,肠胃功能不好的人,有心脑血管疾病的人,以及长痔疮的人等等在饮食上应该都要忌食辛辣食物。