对于普通人来说,完全没有必要去吃饭店里炒作的“太空食品”。首先,饭店的菜没有经过营养强化,算不上真正的太空食品;其次,普通人在日常生活中体力消耗少,不用吃太多含高蛋白的食品。
目前有些市场上出现的“太空蔬菜”、“太空水果”则属于太空育种后培育出的果实。就是通过将植物的种子带到太空上去,让其发生一定的变异,回到地球上培育出的果实。种子遨游太空后,要么产量更多、抗病害能力更强,要么更耐高温或低温,或者品质外观有所改善。一般来说,产生变异的太空食品,经国家鉴定后证明是安全的,就可以放心食用。不过,它们在营养上和普通果实没有太大区别。不要以为“太空蔬菜”或“太空水果”就一定比普通的蔬菜和水果好,或者等同于“绿色食品”。“太空食品”如果在培育过程中施用过化肥,一样不能被称为“绿色食品”。