荸荠的食用方法有很多种,它既可以直接生吃,又可以煮着吃,不过在我们制作的时候,经常会出现荸荠没煮熟的情况,那么荸荠煮多久才算熟,荸荠不能和什么一起吃呢?一起来了解一下吧!
荸荠煮多久才算熟
荸荠既可以生吃又可以煮熟了再吃,如果想要吃煮熟的荸荠的话,一般煮10—20分钟即可让荸荠成熟了。煮荸荠的方法也非常的简单,将荸荠用刷子刷洗干净,然后将荸荠放入锅中,倒入适量的水,大火烧开后,转小火慢慢将荸荠煮熟,等到锅中的水快烧干的时候,打开锅盖晃动锅子让荸荠收汁即可,盛出后待荸荠冷却,冲掉表面的糖粘物即可食用。
荸荠生吃和熟吃同样含有丰富的营养,不过因为荸荠生长在地下,洗净后也容易残留细菌和微生物,所以在食用荸荠的时候,煮熟了吃会更加放心,不过如果将荸荠仔细的清洗干净再吃,也是可以的,这样的营养也会更加完整。
荸荠不能和什么一起吃
荸荠不能和寒性食材一起吃,荸荠具有清热泻火的作用,而且荸荠本身性寒,两者一起食用会加重体内寒气;荸荠与安体舒通这类药物也不能一起吃,荸荠属于高钾食物,与保存体内钾元素的药物一起吃,会引起高钾血症,或是心律不齐等症状。
另外荸荠还不适合与具有降压作用的食材一起食用,因为荸荠中特有的荸荠英成分,有着很好的降血压作用,再与具有降压作用的食材一起食用,则会导致血压大幅下降,从而产生低血压等症状。