牦牛肉是牛肉中之上品,《吕氏春秋》中记载:“肉之美者,牦象之肉”。今天港澳市场仍把牦牛肉誉为“牛肉之冠”。其皮坚韧,光亮耐磨,是革制品的好材料。其毛光泽耐用,可做绳和帐篷。其绒柔软,保暖性好,是织做服装之上品,内地十分畅销。甚至连尾巴也有用途,很多人用它手工制作拂尘,漂亮耐用,很受欢迎,尤以白色为佳。
8、高山牦牛产乳高峰期为一年地七八两月牧草茂盛期,以第二胎地产乳量最高。一年六七月份剪毛一次,毛和绒地比例为一:一~二。经调教地阉牦牛,性温驯,驮力强,耐劳,供长途驮载货物运输。通常参一零零~二零零公斤,边走边放牧采食,日行一五公里左右,可连续驮运数月,往返行程一二千公里。
9、达旺统治的野牦牛群,在第二年夏天,共产下了5头幼仔。