可能有人会问:“为什么有些富裕国家如日本和其他亚洲国家身高还是落后”?(这其实与他们的饮食结构相关)日本人曾经是以米饭玉米和其他的碳水化合物食物为主,缺少蛋白质的食物,而蛋白质对长高而言是极其重要的。二战后日本人的饮食变得更加西化,他们的身高也在迎头赶上。日本人现在身高已经超过了中国人,几代人以前却并非如此。为了最大化长高,建议大家每天饮食摄取的热量应该20-30%来源于蛋白质,差不多就是1公斤体重对应1-2克蛋白质。肉类、豆类、牛奶、乳酪和酸奶都不错。 接下来想说的是饱和脂肪,请尽量避免摄入!