国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。1.农作种植的水源、土壤与原料、肥料必须符合有机农业标准。2.生产、收成及加工过程不得使用杀虫剂、合成(化学)肥料、农药、化学添加物。3.土壤必须休耕三年。4.食材不得经过任何基因工程改造。5.必须通过政府机构的管制与认证。1.使用天然肥料(堆肥)来喂养土壤,增加土壤养分。2.耕种前经过三年的休耕,让土壤里残余的有毒物质自然消失。3.耕种过程不使用农药、杀虫剂、合成(化学)肥料。4.尊重天然的生态系统及循环。