由于红外线辐射传递,从而使燃气灶的性能得到很大的改善。红外线燃气灶的优点: 1、节能:由于红外线热辐射的特点,所以红外线燃气灶热效率高,普通燃气灶的热效率为52%,而红外线燃气灶的热效率可以达到68%以上。而红外线燃气灶的节能效果也可以达到30%以上。 2、环保:由于红外线燃气灶采用无焰燃烧(燃烧时没有可见的明火),长期使用不会熏黑炊具和污染厨房环境。普通的燃气灶由于燃烧不充分,会产生一氧化碳和氮氧化物,前者吸入人体会中毒,而后者容易慢性致癌。红外线燃气灶因为燃烧充分,所以污染物的排放量大大低于国家标准,特别是一氧化碳的排放量,只有国家标准的十分之一。 3、安全: 红外线燃气灶具有极好的抗风性能,不容易被风吹熄。