一般要吃口味较为嫩的鸡珍,煮的時间不必长,由于鸡珍越煮越硬。大约要煮15分鐘,正中间能够 咬一下,看一下里边熟透沒有。 换句话说,煮鸡珍时把鸡珍厚的地区...
鸡胗一炒就硬?那是你少了“这一步”,难怪吃起来不脆嫩还不...2019年1月12日平时在吃烧烤的时候都会买一些鸡胗,但是往往在冬天炖整只鸡的时候,很多人都很容易把鸡胗给忽略掉,把它和其他的内脏一起当成垃圾扔掉,特别浪费。但其实在湘菜馆中...