“出梅”又称为“断梅”,是指初夏时期我国长江中下游地区梅雨天气的终止日期,是我国南方地区特有的一个气象名词。与“出梅”相对应的另一个词就是“入梅”,从入梅开始到出梅就是当年“梅雨”的持续时长。“入梅”和“出梅”的判定都有一定的标准,通常一个地区在5月下旬开始地面经常有锋面活动,连续两周时间内共有6天雨日,同时参考平均气温稳定在22℃或以上,可确定为“入梅”;通常一个地区五天内的降水日数在两天以下,区域内各气象监测站的气温明显升高到30℃以上,同时地面南风的风速也明显加大,可确定为“出梅”。