果实:椰子果实为植物中最大核果之一,呈圆形、三棱形(小量)。由外果皮,中果皮,种皮,椰肉(固体胚乳),椰水(液体胚乳),胚组成。
外果皮:革质,成熟时渴色、光滑。
中果皮(椰衣):质地松软,由硬质纤维和薄壁细胞组成,棕褐色,富有弹性,可保护核果落地时不致破裂。
内果皮:即椰壳、成熟时黑褐色,冷势不变形,保护胚乳和胚。
种皮:椰肉表皮保护层,黑褐色。
胚乳:又称"椰肉",白色,较硬,厚度0.9-1.3厘米,含脂肪30-35%,蛋白质4%,碳水化合物和其他物质。
椰子水:又叫"液体胚乳",在果腔中,椰肉未形成前嫩果味酸涩,椰肉形成后(授粉后7-8月)椰水含较量较高,味甜,成熟时味变淡,脂肪和矿物质含量增加。
胚:白色,圆柱状,约米粒大小,存在椰肉发芽孔中(有三个孔只有一个胚发育)。胚向外长根和叶,向果腔内长吸器收养份。
你所说的胚芽胚根还有胚轴都是植物胚的组成部分之一,如果用显微镜认真观察应该能够看到。