板栗用不同的锅煮,所用时间也不一样。用普通锅煮一般要煮20分钟左右,将切好口的板栗放进锅中,加清水,水稍微没过栗子一点就好,再开大火煮沸,煮差不多15分钟后转小火,煮几分钟后关火焖一会儿,捞出即可。若板栗用高压锅煮,一般需要10分钟左右,将切好口的板栗放进高压锅中,加一点点水,盖上锅盖开火,等高压锅开始上汽之后,关火泄压,开盖再煮2分钟,倒掉水即可。