准备材料:食用盐、食用油、姜丝
具体步骤:
1、首先把鱼身用盐和姜丝涂抹均匀,备用。
2、锅里放入一些姜丝。
3、油爆香后捞出姜丝。
4、把鱼下锅,不用翻动,等5小火煎分钟作用再翻面。
5、另一面也是同样操作,等鱼两面都煎到焦黄即可。
6、最后把鱼盛出来,这样煎鱼就会不粘锅不掉皮。