药物在肝脏代谢需要重要的肝代谢酶,称为肝药酶,通常用P450来表示。而细胞色素P450有很多系列,包括不同的酶,如CYP1A2、CYP3A4、CYP2C7、CYP2C19,其中经过CYP3A4代谢的最多。常见的P450肝药酶,可以分为有诱导作用的诱导剂和有抑制作用的抑制剂。由于很多药物都要经过P450代谢,而且经过P450代谢的药物或者食物都可能产生互相的作用,导致一种药物经过口服吸收后,药物的活性浓度发生改变,而使药物中毒或药效减少。