青橄榄(Chinese White Olive)(学名:Canarium album Raeusch.)的果实。原植物为常绿乔木,高10~20m。核果卵形,长约3cm,青黄色。生于低海拔的杂木林中;多为栽培。
秋季果实成熟时采收、干燥。果实纺锤形,两端钝尖,长2.5~4cm,直径1~1.5cm。表面棕黄色或黑褐色,有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色,质硬。果核梭形,暗红棕色,具纵棱;内分3室,各有种子1粒。果肉味涩,久嚼微甜。功能主治: 清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。