目前市民订奶率(鲜奶)尚不足10%。市场前景还是比较乐观的。
目前,市场上比较知名的牛奶品牌如蒙牛等均允许个人投资者加盟。其中,蒙牛做的是乳品专卖,伊利是冷制品为主,而当地品牌则是鲜奶和常温奶、酸奶专卖。
二、品牌投资选择
不过本地的奶业品牌似乎更适合本地人投资。
首先,从口味而言,本地品牌可能更适合本地人的口味,本地品牌的牛奶基地离本地较近,鲜奶供应有保证和竞争力。
其次,本地品牌基本上不收取加盟费。据悉,许多在本地的牛奶品牌暂时不收加盟费。不过根据企业提供的设备,需收取几千块不等的押金。
按照市场行情,鲜奶的毛利率应该在20%-30%左右。