打完新冠疫苗以后,是否能够立刻吃虾蟹,不能一概而论。对于既往有海鲜过敏史的人群,尤其是吃虾、吃蟹存在过敏的人群,是不可以在打完新冠疫苗以后,立刻吃的,否则容易出现过敏反应。但是对于吃虾、蟹不过敏的人群,是可以在注射完毕新冠疫苗以后,通常两到三天以后,观察患者的临床症状,如果没有发热、过敏等现象,适当地补充一定的虾蟹类的蛋白质是可以的。但是不建议大量应用和大量食用海鲜、鸡蛋等这些含蛋白质较高的食物,可以在以后的时间中,例如经过三天的观察以后,逐渐地增加食用蛋白质的量。