蛋白质减肥法是指通过吃高蛋白的东西,蛋白质通过水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡,有利于水分的代谢,同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分,从而有利于消除水肿。
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高蛋白饮食的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好。
从物理的角度来讲,蛋白质分子量较大,在体内的代谢时间较长,可长时间保持饱腹感,有利于控制饮食量。
同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌,减少赘肉的产生。
最重要的是,蛋白质不会在体内储存,也不会大量的转化成脂肪,除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。
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饮食建议
在这里要提醒大家留意的是,一般蛋白质含量高的食品,脂肪的含量也比较高。通常要有意识的选择脂肪含量较少的高蛋白食品。
一、牛排
没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多。假如你选择的是瘦肉牛排的话,你就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。其实,一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。
二、白肉
鸡肉是节食者的好伙伴,跟红肉比起来,白肉含有的脂肪更加少,去掉鸡皮和骨头,只吃肉效果更好。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。
三、嫩猪肉
其实猪肉也有一部分可以看做是白肉,那就是其鲜嫩的部位。另外,现在的猪肉比起30年前的猪肉,其含有的脂肪少了31%。
假如你想要进行蛋白质饮食减肥,你不会错过嫩猪肉的。
四、鸡蛋
实惠、方便和美味。
鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了,而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处,所以不要犹豫了,赶快将鸡蛋加入你的高蛋白饮食减肥中吧。
五、大豆
大豆富含蛋白,大豆产品,比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里,多吃豆类还有一个好处,它可以降低你的胆固醇水平。
六、低脂奶制品
假如你想要让你的高蛋白饮食减肥法更加美味,可以选择低脂奶制品。它的种类繁多,包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。
七、不要忽略纤维
纤维也是让你感到饱腹的重要元素,所以你应该不要忽视。可以从水果、蔬菜和豆类中摄取蛋白质。一杯半的豆类含有的蛋白质跟75克牛排一样多。
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减肥食谱
蛋白质减肥食谱一
早餐:白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1个。
午餐:白煮蛋白2只、炒菜心1碟、植提纤消脂1颗、米饭1两。
晚餐:白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、全麦面包1片、黄瓜1根。
蛋白质减肥食谱二
早餐:白煮蛋1只、全麦面包2片、豆浆1杯。
午餐:蛋白茄汁1份、通心粉半碗、灼菜1碗。
晚餐:蒸蛋白配炒青菜1碗、白饭1/2碗、香蕉1根。
蛋白质减肥食谱三
早餐:白煮蛋2只、酸奶1杯。
午餐:蛋白生菜沙拉1碟、米饭2两。
晚餐:鸡肉炒蛋白半碗、白灼菜1碟。
蛋白质减肥食谱四
早餐:白煮蛋配白麦包三文治1份。
午餐:火腿鸡粒炒杂豆1碟、蒸蛋白1/2碗。
晚餐:白煮蛋白2只、灼菜1碟。
蛋白质减肥食谱五
早餐:蛋白生菜沙拉1碗、馒头1个。
午餐:蛋白生菜沙拉1碗、梳打饼4块、柠檬水(无糖)1杯。
晚餐:炒蛋白三文治(少盐)1份。
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注意