健康功效
鸭肉:养胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
红酒一大杯
红辣椒3个
香叶适量
红酒烧鸭肉的做法
1.鸭肉躲成小块,放到锅里用水焯一下
2.焯好的鸭肉捞出备用
3.葱,姜 ,蒜等材料切好备用
4.油锅加热分别放入豆瓣酱、葱姜、大料,小火烧出香味后倒入鸭肉
5.翻炒鸭肉放入盐、胡椒、红酒,加水漫过鸭肉中火?慢炖
6.鸭肉炖到九成熟时放入红椒、蒜、味精,翻炒几下
7.出锅的红酒鸭肉沙上蒜苗 ,上桌了?
红酒烧鸭肉的家常做法
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