提到橙子,往往人们的第一感觉就是香甜可口,而人们对橙子的喜爱更是不言而喻的。食用蜡成分多为动物胶或植物胶,对人体安全无害,常用于水果打蜡、制作生日蛋糕等。工业蜡会对人体造成伤害。那么打蜡的橙子能吃吗?到底会不会影响健康?
打蜡的橙子能吃吗
打蜡的橙子是可以吃的,但是一定要把皮削掉才行,橙子打蜡是为了保持水分和美观,打过蜡的橙子看起来好看,但不新鲜;而不打蜡的橙子虽然难看,但新鲜。
如何辨别橙子打了蜡
辨别打蜡橙主要有以下几种方法
1、闻气味,食用蜡是无色无味的,而工业蜡因添加了很多工业制剂,通常会有刺鼻的味道,因此在选购时可以闻闻是否有水果的香气,若有刺鼻的味道最好不要购买;
2、擦果皮,用干纸巾或湿纸巾擦拭橙子外面,打过蜡的橙子,会看到纸巾上有淡淡的油渍;
3、看外观,过于鲜艳的橙子很可能是经过打蜡染色的,仔细观察可能会发现橙子表皮会有红色斑点,甚至部分还有红色的残留物;凭手感,工业蜡一般没有食用蜡那么均匀,手摸上去会感觉不光滑,而且涩涩的。
打蜡对身体有什么危害
只是偶尔吃一次,对身体没有什么影响,长期吃这种橙子,有害物质堆积,才会对身体造成影响。以后在这方面注意一下,尽量从正规的超市买水果,尽量吃当季的水果就可以了。
橙子的功效与作用
1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。
2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。
3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”“凡人身上、中、下有块者,多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外,局部不红不热,按之坚实或有囊性感,舌苔薄腻,脉滑,治宜用橙子清热化痰,解郁散结。
4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香