不是的。
每瓶葡萄酒都有对应的最佳试饮期。只有少数葡萄酒具有陈年潜力,绝大多数葡萄酒都是尽早饮用类型的。
①产量大、便宜的酒,一般都是越早喝越好。市面上绝大多数都是这类型的酒,这些批量生产注重性价比的酒、大区级酒等,主要卖点是葡萄酒本身的果味,放得时间长,新鲜果味消散,也难以产生好酒陈年后的味道,饮用体验感就会下降。几十一百块的酒,拿到就赶紧喝吧。
②越好的酒,越能放。来自小产区、好酒庄、好年份的酒会拥有比较好的陈年潜力。