有牛奶吗?
美国各地的许多家庭每天都为孩子们喝牛奶。 但是这些家庭知道他们也“得到了农药”吗?
A新的研究 通过开展埃默里大学, 与合作有机中心,已检测到禁用抗生素,生长激素和有争议的农药的残留在常规生产的牛奶中。 这些残留物是在有机牛奶中找不到。
由同行评审的健康杂志出版公共健康营养,这项研究使用的新测试方法甚至比美国食品药品监督管理局(FDA)实施的方法更为敏感。 研究人员研究了在美国九个不同地区直接从货架上购买的牛奶。
主要发现
60%包含的常规牛奶样品抗生素残留—长期以来,其中有XNUMX例在泌乳奶牛中被取缔,还有一个样品中的阿莫西林含量超过了联邦限量。 在有机牛奶样品中未发现抗生素残留。发现常规牛奶的含量为牛生长激素高20倍比有机牛奶发现26%至60%的农药为阿特拉津,苄氯菊酯等常规牛奶样品,而有机样品中均未发现。 59%的常规牛奶样品中含有有争议和限制使用的农药毒死rif.
过度使用抗生素会导致抗生素耐药性,并降低对人类和动物的有效性。 由于担心可能导致严重的人过敏反应,FDA禁止使用某些抗生素。
该研究中检测到的牛生长激素水平表明,常规奶牛生产者正在将合成生长激素引入奶牛,这超出了奶牛的天然激素产量。
由于担心人类健康,正在考虑在加利福尼亚州和全国范围内禁止使用诸如毒死rif等农药。
研究人员指出,这项研究的结果表明,必须加强对我国牛奶生产的监督,以防止违禁,有害和有争议的化学物质渗透到牛奶供应中。