盐焗粉是一种人造的调味料,它的特征是:采用天然的色素调色,可以放心使用,麦芽酚、砂姜的香味都很突出,成品的口感也是相当地滑嫩,好吃。盐焗粉的用途:用于盐焗整鸡、 鸡翅 、鸡腿等。“盐焗”是客家人的一种独特的烹饪方法,以加热后粗盐巴的特殊保热能力,作为热力原,烹煮食物,做出来的食物的口感超好,是客家人引以为傲的做法。