萝卜性甘、辛,性凉,入肺、胃、大肠经,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效,主要用于脘腹胀满、停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增加人体的免疫能力。萝卜中的芥子油能够促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化。萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。萝卜中还含有木质素,能够提高巨噬细胞的能力,吞噬癌细胞。此外,萝卜中还含有多种酶,能够分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。