花椒对人体的好处是非常多的:第一,花椒有独特的芳香,含有很多挥发性植物油,具有杀菌抗菌作用,花椒泡水后可用来清洗伤口,对白喉杆菌,炭疽杆菌,有很强的抑制作用。第二,用一粒花椒放在由于冷热引起的牙痛的地方,痛感就会慢慢消失。第三,花椒对老慢性支气管炎,肺气肿,慢性肺心病和哮喘,有很好的疗效。第四,花椒泡白酒有消肿止痛的作用。花椒食用方法可以用作汤的调味料,可以使汤汁更加鲜美。