白菜是一种非常百搭且好吃的食物,该食物也是可以和大部分菜混搭,其中,腌白菜是受到非常多人青睐的一个菜品,那么,怎么腌制白菜呢?下面给大家分享一个方法,快来看看吧。
将白菜洗净,沥干水分。
将白菜切细后放在干净的袋子里。
倒入适量的盐后,用筷子将盐搅拌均匀。
倒入烧开的开水,扎紧口袋。
在阴凉处放置1到2天就变酸了。
温馨提示:自做腌白菜时,不要粘上油,否则腌白菜容易变坏。