对于不是经常做饭的朋友来说,煮饭的时候因为水放少了夹生饭是很常见的问题。如果夹生饭了怎样处理补救比较好呢?袁昆爱美食给大家介绍几个小方法。首先介绍夹生饭的处理补救方法先和大家说说煮饭放多少水的问题,有一个非常有效的方法:用食指放在电饭锅里测量,水面比米面高一个指节即可。
夹生饭怎样处理补救比较好?根据夹生的程度不同,我们采取的方法也有所不同,常见的方法如下:
如果米饭全部夹生:用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,加一定量的温水重新再焖煮一次。
米饭部分夹生:可以把饭翻开,把夹生部分放在中间,加适量水继续焖煮。
米饭表面夹生:把夹生的部分翻到中间,加水焖煮就好了。
米饭夹生的处理补救方法,主要还是把米饭翻过来打散,然后加点水重新焖煮。当然袁昆爱美食提醒大家,加点米酒效果更好哦!
夹生饭虽然没有熟,直接扔掉是比较可惜的,上面介绍的方法大家可以试一试。其实还有一种方法:重新煮一锅就好了。这锅夹生饭留着下餐煮粥吃,也是不错的选择。
不想煮出夹生饭,主要还是放水的问题,上面给大家介绍了一个实用方法:食指测量法。做饭的小伙伴可以试试这个万能方法,当然米提前泡一泡效果会更好。
文/袁昆爱美食,昆哥探店、品鉴、福利,昆哥带你吃美食,做吃货!