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今天买了一把菠菜,菠菜吃着为什么感觉有沙子?

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关于今天买了一把菠菜,菠菜吃着为什么感觉有沙子?的2条回复
菠菜含有很多草酸,在你煮菠菜的过程中,草酸就流入到汤里与你在煮菠菜的过程中加入一些含有钙的调料结合产生沉淀物,草但这毕竟是少数,一般情况下也尝不出来。但如果你把豆腐和菠菜一起煮了的话,豆腐中会含有一定量的钙,然后就会结合生成更多的草酸钙,这时候你就会有感觉像吃沙子一样。当然,这也只是一种猜测,可醋加多了也会有涩感。也有可能是没洗干净菠菜使得汤里有沙子的感觉。
关于菠菜吃着为什么感觉有沙子这个问题,首先你要要了解菠菜,菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质多种营养素,或许你在煮菠菜的时候是不是和豆腐一起煮了,因为菠菜中有草酸,而豆腐是用石膏点的,含有大量的钙,草酸与钙一起会发生反应,会与沉淀物,有可能就是这个原因,也有可能是你没清洗干净。
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