将前4味压碎入纱袋,与猪肘共入锅中,加水,炖熟,调味即可。
厚朴对脾胃湿滞、胸胁胀闷等症有效。

厚朴香藿扁豆饮的作用

取厚朴、藿香各5克,白扁豆15克,白糖适量。将厚朴、藿香、白扁豆分别洗净,倒入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后改用小火煎煮,去渣取汁,加入白糖调味即可。代茶频饮,温服,每日1剂。长期服用,效果更佳。
本品中的厚朴、藿香与白扁豆均有祛除暑湿、发汗解表的功效,常饮有利于改善暑湿感冒引起的头晕头痛、食欲不佳、恶心呕吐、全身乏力等。

厚朴的选购与储存指南

选购:要以皮粗肉细、内表面呈深紫色、油性丰富、香味浓郁、味道苦、辛且略带甜味、嚼之无残渣者为准。
储存:首先要保证密闭性,最好装入玻璃瓶内密封,以免药效受到影响。其次,厚朴的存放环境尽量保证干燥、阴凉,避免太阳直射,并防止受潮发霉或长虫。