中式面点是中国传统小吃,传统美食。中式面点在中国餐饮界占有一席之地,是老百姓爱吃的美食,餐厅、中餐馆、酒店、美食街等地随处可以吃,消费者有很多。中式面点都包括哪些呢?说实话中式面点的种类要比西式面点多得多,西点面点无非就是那些用面粉做的面包、蛋糕这些东西,中式面点光一碗面的这个“面”,种类就多达几百上千种。
中式面点种类:面食类(拉面、刀削面、面条)、甜食油炸类(猫耳朵、小麻花、撒子)、咸味油炸类(咸面饼、蔬菜面饼)、蒸制类(包子、馒头、糖三角)、煮制甜食面点(汤圆、元宵等、片汤)、烤制面点(烤面筋、烤面坨)、烙制面点(馕、馍、大饼)、饼类、粥汤类、混合类等等……