小编给大家来分析一下在炒鸡肉或者炖鸡时容易犯错的地方,鸡肉是人们在生活中经常吃到的食物,特别是现在猪肉由于某种原因,导致它的的价格疯涨,所以更多的人没有选择吃猪肉,想比其他肉类的价格,鸡肉还是蛮可观的,重要的是关于鸡肉的做法也十分的多,仅家常菜就有很多种,有时间还可以自己做一些高大上点的美食,想炸鸡什么的都是可以的,而且鸡肉很容易就能买到,一般到卖菜的地方都能看到鸡肉。
鸡肉焯水时,冷水下锅还是热水下锅?很多热搞错,难怪腥味很重
初逢假期,刚好可以去老朋友家里做客,事先给他通一个电话告诉他,本来想给他一个惊喜的,但是这样的话到那里就没得饭吃,搞不好他还会坑我,反过来要小编做给他吃,这种亏我们是不能吃的,还是先通知一下,这样到达他家的时候,估计就能吃上一顿好菜,这一次朋友就做了两大碗鸡肉,但是味道却让人有点小失望,鸡肉尝起来有一股浓烈的腥味,问他有没有焯水,用的冷水还是热火,他说焯过水的,但他用的是热水。
为什么要这么问呢?