很多女性用各种水果减肥,但如果想看到减肥的绝对效果还是要吃地瓜。
人们吃了水果餐不久后就会有饥饿感,而地瓜含有丰富的膳食纤维,能长久维持饱腹感,使身体吸收多糖类食物的速度变慢。每天只吃一顿地瓜餐,其余两餐照常吃,能够轻松调节食欲。
从营养学的角度来看,地瓜堪称完美食物。
黄色的地瓜含有较多的β-胡萝卜素,有利于预防癌症。切开生地瓜时可以看见有白色的汁液流出,那是一种黏液蛋白,具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效,因此地瓜可以说是一种纯天然的减肥食品。
同时,它的维生素C的含量约为苹果的10倍,而且加热后所含有的淀粉会糊化,生出一层外膜,因此所含的维生素C不会被破坏,几乎可以完整地保存下来。
地瓜所含有的维生素E是糙米的两倍,土豆的10倍,对于消除疲劳、预防便秘及强化肠胃机能都很有功效。另外,地瓜还含有很丰富的钾,是预防成人病不可或缺的成分。
根据实证,人们只要每天吃地瓜、南瓜、胡萝卜总计100克,比起完全不吃的人来,患肺癌的几率将减少一半。另外,地瓜能够提高消化系统的功能,并增强体力,因此,人在食欲不振、气力衰弱时也很适合吃地瓜。
遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。