鱼含有多种营养成分,是多数人的最爱,但是,你知道吗?鱼肉虽好,也要择鱼而食。千万别买这4种鱼,第一第二种含有剧毒,第三种吃了容易致癌。跟着51养生网小编了解一下吧。
1、有糜烂痕迹的鱼肉
如果你发现鱼肉呈现糜烂、脱皮、没有弹性,甚至一碰就烂的现象,不宜食用。鱼肉内部蛋白质在细菌效果下已经分化,发出了毒素和难闻气味。
2、鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不要
选购“冰鲜鱼”,应该先观察其眼睛和鳃。