{导读}本文主要讲述关于姜绿皮了还能吃吗的内容,	本文有285个文字,预计阅读时间2分钟。
姜绿皮了还可以继续吃,之所以绿皮是因为环境潮湿、温度适宜导致生姜在继续生长,最后就会出现发芽的现象。而绿皮或发芽的生姜不会产生对人体有害的物质,继续吃不会导致身体出现不适的症状。

姜绿皮了还能吃

姜绿皮了可以继续吃,姜绿皮其实是发芽的前兆,这是一种正常现象,且不会产生对人体有害的物质,继续吃不会导致身体不适。
姜之所以会出现绿皮的现象,主要是因为环境湿润,空气中的湿气足、水分大,从而导致生姜还在继续生长,这时生姜就会逐渐绿皮直至发芽。
想要避免生姜出现绿皮的现象,建议平时将新鲜的生姜放在纸袋或塑料袋内,再放在11℃~14℃的低温环境下存放,或者是洗净晾干后放入盐罐内储存。