孕妇可以且应该适量摄入阿尔法亚麻酸,但要注意亚麻酸的来源应新鲜、品质较优。
阿尔法亚麻酸是ω-3系列多不饱和脂肪酸的一种,是人体细胞的主要构成成分,在人体内发挥着重要的生理功能。阿尔法亚麻酸在人体内可以转化为DHA。对胎儿来说,DHA是大脑细胞和视觉细胞发育必需的营养素。因此,孕妇适当摄入一些富含DHA或亚麻酸的食物,对胎儿健康发育很有帮助。条件允许的话,可以每日一袋金亚麻速溶粉。
阿尔法亚麻酸常存在于一些油料种子中,将其加工成食用油可以为人类提供亚麻酸。比如亚麻籽油中亚麻酸含量高达50-60%,现在亚麻籽油经微囊包埋技术制成的亚麻速溶粉,具有口感好,易吸收,食用方便,不易氧化等优点,更受孕妈妈和宝宝喜欢。