大家一定听说过这么一句民谚:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。
“夏吃姜”之姜,多指生姜。夏季酷暑炎热,人们贪图凉快,易伤脾胃,损伤阳气,胃中虚冷,所以,要吃生姜来温暖脾胃,帮助阳气生发。
夏天到底怎么吃姜?哪些人要多吃些?来借鉴一下我们老祖宗的智慧吧——
生姜茶:防治空调病
夏季贪凉,在空调房待得时间太长容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。
生姜具有温中散寒,发汗解表的作用,用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。
可取生姜3~5片,用沸水沏开即可。此外,生姜熬粥也非常推荐,做法:取大米50克,洗净后加水熬粥,快熟时加入姜片10克,煮至米熟即可,趁热服食。