手滑点赞很可怕,手滑调味更吓人,那些不曾想过的暗黑味道就是这么做出来的。平时有做菜的小伙伴应该常常会遇到,一不小心油倒猛了,盐撒多了,醋放过了……调味处处是陷阱,难道要因为这么一个小失手毁掉一锅菜么?
吃货可以忍,小编也不能忍,明明很好吃的一盘菜,一定要拯救回来!
01.太咸
盐放多了是很多新手最常犯的错误,所以有些人干脆用手抓更准确。不过已经做咸了的菜、汤也是可以救回来的。只要加一个生土豆或一块水豆腐,就可以让咸味变淡。