热量:386.8大卡碳水化合物:88.82克硒:4.08微克锰:1.43毫克胡萝卜素:4450微克镁:67.2毫克铁:3.84毫克脂肪:1.14克钾:807.4毫克维生素C:40毫克烟酸:3.52毫克铜:0.39毫克维生素A:740微克蛋白质:9.42克维生素E:2.17毫克维生素B2:0.24毫克磷:208毫克钠:7.04毫克锌:2.06毫克维生素B1:0.24毫克钙:90.4毫克膳食纤维:4.56克【米饭(蒸)】:米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 【 南瓜】:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。