香香酥酥脆脆的炸撒子
1人做过这道菜
吃了会上瘾,好吃停不下手的炸撒子。

用料

香香酥酥脆脆的炸撒子的做法

取一容器放入面粉500克.盐6克.鸡蛋2个.小苏打1g分次慢慢加入热水250克和成面团饧30分钟.
30分钟后揉搓成光滑的圆长条盘在盘中(和盘蚊香相同)涂上油饧一晚(或是早上做好饧到晚餐前做)最少要六小时以上。
炸前取出放室温回软约30分钟(此时可以起锅烧油了)然后用手拉一遍如盘中,再用筷子挑二头像绕毛线。
油的温度以筷子放入热油锅中会冒许多小泡泡了,即可将面条绕筷子上,以自己喜欢的长度掐断后放入锅中油炸,筷子要等撒子定型再轻轻取出,保持中小火常翻面炸至金黄。
简单易操作酥酥脆脆香香的撒上炸好喽,想吃不,自己做的更好吃,关键是吃的放心。
再来一卷,真是灰常好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

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