主流的抗糖成分主要是肌肽、玻色因、硫辛酸、葡萄籽提取物、黄酮类、多酚类、阿魏酸、革糖素等。其中肌肽是经国际研究证实真正有效的抗糖成分,且安全无毒,肌肽能在糖侵蚀肌肤前,通过与糖反应的型态,代替体内蛋白质与糖反应,从而帮助保护蛋白质不被糖基化,达到抗糖化的作用。革糖素是经国际研究证实有效的抗糖成分,革糖素通过预防和清除两条通路达到抗糖功效,保护肌肤中的蛋白不易被糖化,帮助加速分解肌肤中的晚期糖化终末产物(AGEs),有实验表明其与烟酰胺共同作用时,革糖素具有放大烟酰胺抑制黑色素转移能力的功效。在糖化物质AGEs的作用下“变色”的蛋白质,不能分解或被人体排出体外,而是沉淀在肌肤底部,肤色暗黄就是糖化变现出的第一信号。