五味子具有酸性,经期食用醋五味子会有收敛的功效,孕妇和产妇等都不适宜饮用。有咳嗽症状或者麻疹初发的人都不适宜饮用。
醋五味子和五味子有什么区别
醋五味子和五味子其实区别不大,唯一不同的是醋味子是五味子经过醋煮熟得到的。经过醋蒸后的五味子,颜色变成黑色,带有阵阵酸味,建议用来煲汤比较合适。醋五味子和白术熬汤,能起到治疗咳嗽的作用,在秋冬季节,小孩子容易得咳嗽,如果得到医生的允许,可以用醋五味子、白术熬汤,能起到一定的功效。
五味子,一种药材,更多人可能只是将其当做汤料,也有人用来泡水,能起到保护五脏、止咳平喘、补肾宁心的功效,是一种滋补强壮的中药。中医认为,五味子具有酸、苦、甘、辛、咸五种味道,能补五脏,五味子的名字可能由此而得来。
五味子一般生长在我国的北方地区,五味子成熟后,人们会把它摘下来,晒干或者蒸后晒干,拿到集市上卖。五味子用来泡水、炖汤是不错的,和很多药材相似,五味子也能用来泡酒,冬日喝上一五味子酒能起到暖身的效果。
醋五味子的制作
原料:五味子,醋。
做法:
1、五味子洗净后,放入盘子中,加入适量的醋。
2、将装有五味子的盘子放入锅中,隔水蒸1-2个小时就可以了。
醋五味子蒸熟后,可以放在太阳底下晒干,或者风干。食用的时候,将五味子捣碎,用来泡水或者熬汤也是不错的,用来泡酒也可以,不过一般不那么做。
上面小编给大家介绍了醋五味子的功效禁忌,相信大家都有所了解了!醋五味子其实就是用醋蒸熟后的五味子,用来泡茶、熬汤都非常好。不过醋五味子也属于一味中药,失眠、身体虚弱等症状食用醋五味子有很好的疗效,但不可过多食用哦!
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