桃花小米颗粒大、色黄、味香,黏性大,含糖量高,营养丰富。网上传说是“四大名米”之一,但是实在查不到这个“四大名米”是由哪个部门和机构确定的。
河北武安小米,河北省武安市特产,中国国家地理标志产品。武安市处于太行山隆起与华北平原沉降带的接触部,武安小米特点色泽微黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜糯香,并含有丰富的维生素,可暖胃养人,舒缓筋骨,止烦解渴,益气补中。