准备好番茄、丝瓜、鸡蛋。分别切好,打散。
锅里放一点油烧热。放丝瓜翻炒。放盐。
翻炒一会后,放番茄翻炒。
番茄和丝瓜炒出汤汁后,加生抽继续翻炒。再加水一大碗。盖上锅盖煮开锅。
开锅后,转着圈的倒入鸡蛋液。
再次煮开锅后关火,加鸡精。搅拌一会。
清淡的丝瓜番茄蛋花汤完成。