尖椒鸡是重庆江津名菜——陈有良尖椒鸡,讲起这道名菜,也许大家并不陌生,可又有多少人知道它真正的来历呢?这是陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮,琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜,独家首创,现在这道尖椒鸡遍布江津各大餐馆,今天正好老公从自家地里摘回来一大包朝天椒,所以晚上决定做这道尖椒鸡解解馋,原本在老家吃这道菜是很容易的是,可现在生活在北方,光这朝天椒市场上就没有卖的,还好从老家寄了些朝天椒苗种植,不然今晚也没这口服了。