核心提示:藕是莲的什么茎还是根,藕是莲的茎,从植物的结构层次上看它属于()A.细胞B.组织C.器官D.植物体器官指的是有不同的组织有机的结合在一起,形成具有一定功能的结构.根、茎、叶、花、果实

藕是莲的茎,从植物的结构层次上看它属于( ) A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 植物体

器官指的是有不同的组织有机的结合在一起,形成具有一定功能的结构.根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成绿色开花植物体,我们常吃的藕是茎,所以六大器官之一.
故选:C

藕是茎还是根?

莲藕的种类及特性 -------------------------------------------------------------------------------- 食品伙伴网 (2007-04-16) 进入论坛 一、概述 莲藕,又名“玉节”。双子叶植物纲,睡莲科植物。又称“荷”。多年生水生草本。根茎最初细瘦如指,称为密(莲鞭)。密上有节,节再生密。节向下生须根,向上抽叶和花梗,夏秋生长末期,莲鞭先端数节入土后膨大成藕,可供翌春萌生新株之用。夏季开花,叫“荷花”淡红色或白色,大型,单瓣或重瓣。花谢后花托膨大,形成莲蓬,内生多数坚果,叫“莲子”。性喜温暖湿润。 莲藕的种类及特性 -------------------------------------------------------------------------------- 食品伙伴网 (2007-04-16) 进入论坛 一、概述 莲藕,又名“玉节”。双子叶植物纲,睡莲科植物。又称“荷”。多年生水生草本。根茎最初细瘦如指,称为密(莲鞭)。密上有节,节再生密。节向下生须根,向上抽叶和花梗,夏秋生长末期,莲鞭先端数节入土后膨大成藕,可供翌春萌生新株之用。夏季开花,叫“荷花”淡红色或白色,大型,单瓣或重瓣。花谢后花托膨大,形成莲蓬,内生多数坚果,叫“莲子”。性喜温暖湿润。 原产亚洲南部。在我国供食用已有3000年历史,不仅在华南、西南、长江流域各省有栽培, 而且踪迹遍及全国。由于莲的地下茎深入水下泥中,可避免外界低温影响,因此 在我国最北的省份(如黑龙江省)有水的地方,也有藕的存在。世界上将莲作为蔬菜来栽培的主要国家有中国、日本、印度、埃及和前苏联南部地区。欧美一些 国家则作为观赏作物来栽培。以观赏花为目的品种称为花莲;以采收莲籽为主的 品种则称为籽莲;以采收地下茎为主的莲则称为藕莲,藕莲按其淀粉及全糖的含量、食用的目的,可分为果藕、菜藕和加工藕。 按种植水面可以分为田藕(浅水藕)和塘藕(深水藕)两种。一般在每年的清明、立夏间种植,栽种距离l×2.5米,每亩200穴左右。栽前施以草、绿肥、猪灰为主的基肥,每亩50~60担。 二、生物学特性 1、茎 供食用的部分称为藕,是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住 的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸,浮出水面,展开 了为荷叶,顶芽及副芽在泥中横向生长,称莲鞭。有的节位上还有分化出来的花芽。莲鞭长到六至十余节后,随着荷叶的增加,所制造的碳水化合物相应增多, 加上来自根部吸收来的营养物质均流向顶端,顶端各节便膨大成为新藕。藕的主 藕一般3-5节,也有7-8节,先端一节称为藕头,中间几节称为主藕,尾端一节称 为藕梢。一般藕梢品质较次,早熟藕如延迟收获,藕梢常有干缩现象。主藕的侧芽可长子藕,子藕的侧芽还可膨大成为孙藕。 茎中有许多通气孔,与根、叶、花相连,形成一个通气系统,这也是水生蔬菜的 结构特点。在折断时有许多丝状物相连,这是带状螺旋导管及管胞的次生壁抽长而成的,这些并行排列由带状旋体构成的组织,在叶柄和花柄上也有,但在藕及 莲鞭上最长,相边不断,故称“藕断丝连”。 2、叶 莲藕的叶称为荷叶,从种藕抽出的初生叶,浮在水面上,称之为浮叶。后 面的叶伸出水面,称为立叶,立叶随后一片片增高增大,故有人称之为上升梯叶 。莲鞭与开始膨大成藕节上的叶,称之为后栋叶。再向前骑在新藕一片较小的柔软且刺毛较少的叶子,称为终止叶,这是莲藕的最后一片叶子,形态与众不同。 故挖藕时,常以后叶与终止叶的方向,作为挖藕的标记。 叶面上有放射状叶脉19-23条,叶中心有一灰色小区,称为叶脐或莲鼻,既可通气 ,多余水分还可以从此排出体外。叶面表皮细胞上有细微的突起,可阻止水分停 留在叶表面上,水滴又由于表面张力而形成球状,随风滚动,十分好看。荷叶既是制造营养的器官,又起着交换气体的作用。因此对藕的生长发育的关系 很大。保护好荷叶,是夺取莲藕高产的关键。如在生长盛期,荷叶遇大风吹坏过 多,就会造成藕的大量减产。 3、根 莲藕地下茎各节均发生不定根,从表土20-30厘米的土层中吸收营养。从种 藕到长出莲鞭1-2节的这段时间根群较短而细弱。出现了立叶之后,其以后各节以上的根群就较长而粗。根群对莲藕营养的吸收和植株的固定起着重要的作用。如 果根系不断地被移动或被踏伤,藕的生长和形状都要受到影响。 4、花、果实、种子 莲藕的花称为荷花,是由茎端花芽伸长发育而成。荷花的发 生,因品种而异有的品种花多,有的花少,甚至有的基本无花,但花的多少也受 环境条件影响。花单生,花萼与瓣外形相仿,总称花被。在花莲中,按花瓣多少,分单瓣,复瓣与重瓣,花色有红、白、黄、绿及洒金等,一般莲藕多白色、单瓣,也有的为粉红或红色,在花被内有多数雄蕊和雌蕊,各心皮分离散生,陷入 平顶倒锥状的肉质花托内。雌蕊受精后,当果实已相当膨大而子房壁尚为绿色、未硬化时,可作水果吃,称为“莲蓬”。老熟后子房壁变为黑色硬壳,其内白色 的莲肉,在植物学上称为“子叶”,是很有营养价值的食品。莲子中绿色的莲心是植物学上的胚芽,是一种中药材。莲子为果实与种子的总称。其果皮极坚硬, 表皮下面是坚固而致密的栅栏组织,其内是一层厚壁组织。气孔通过栅栏组织形 成一条气孔道。每公斤莲子时有600-1000粒籽。

藕是荷花的根还是茎?

藕长在池塘的污泥里,它的长相有点像根,但不是根,因为根上没有节,而藕有节,它是莲的变态根状茎;在节的地方,向下长出许多丝状的根,向上长出带有长柄的荷叶和开放粉红色或白色鲜艳的荷花。荷花谢了便结出蓬松的大莲蓬,里面长着十多个小果,把果皮剥去就露出莲子。由于种莲子不容易发芽,所以人都栽种手指粗细的莲鞭,莲鞭的顶端的几个节,不断贮存养料而渐渐变得粗大起来,这就是我们吃的藕。由此看来,藕、荷花、莲蓬和莲子都是莲的一部分。
藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。

莲藕是荷花的根吗?为什么人们不常叫荷藕而叫莲藕呢?

约定俗成的称呼!
莲花就是荷花,荷花就是莲花,也有叫水芙蓉。
如同“太阳”和“日”一般,一样的东西有两个名字而已。
莲花的叶子大部分人都称为“荷叶”,很少一部分人会称为“莲叶”。(至少我们这里没有人说莲叶,有道菜叫“荷叶鸡”,没有人说“莲叶鸡”,其实就是约定俗成的东西。有句诗“莲叶何田田”,可见还是有些地方叫莲叶的。)
也有人说:
“荷”只开花不结果,“莲”不但开花还结果。
所以人们有叫“荷花”的,也有叫“莲花”的。
而果实却只叫“莲子”,根只叫“莲藕”。
扩展资料
藕微甜而脆,可生食也可做菜,在中国主要七孔藕与九孔藕,中医认为药用价值相当高。
在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。中医认为它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品。