2019年初什么最火?
唐山宴毋庸置疑,如果有数据统计。这家以饮食文化为主的博物馆,绝对是社交媒体出现频次最高的唐山地标。用人山人海形容,不足为过。那至今没去过的小伙伴会疑问,唐山宴为何如此火爆,消费又如何?下面这份唐山宴全攻略为你一一解答!
亭台楼树、小桥流水、遍布茶坊酒肆、食铺作坊,小镇街巷式的立体景观,将唐山特色美食与文化旅游相融合,在品尝特色美食的同时,深入了解、感受唐山饮食文化内涵。
一进大门就被陈列的各种老物件和皮影所吸引,“唐山宴吃遍唐山味儿”让家感觉油然而生。
三街两巷一条河,是唐山饮食文化博物馆一层的设计主线,由一条概念滦河贯穿其中,两个小巷穿插连通主街,形成小镇式街巷体验。
放眼望去,写有“梨园盛世”的戏台上会上演评剧、皮影戏等,来几样唐山特色美食,围坐在错落有致的方桌旁,一睹曲艺芳彩,参与到唐山传统文化的传承中。
顺着左手边走,是滦州皮影和皇家银器,戏台下方是“七树庄麻糖”和“常各庄酥糖”,现场制作现场品尝,得到了很多外地游客的称赞,晶莹剔透的糖画颇受大人和小孩子们的喜爱。
麻糖30元/盒,350克左右,酥糖13元/斤,糖瓜儿、糖板儿等10—16元/盒。
顺势走上石桥往左,来到乡愁作坊街,伴随着茶社的浓香,走进右手边的“大饹馇坊”。
这里的大饹馇全是透明化手工制作,还有现包现炸的饹馇签,让您一饱口福。价格区间18—48元不等。
在乡愁作坊街的功腐坊,现做的石磨豆腐飘着浓浓豆香。
豆腐坊的外面设有“老爷爷的小铺”“老奶奶的小铺”唱着小曲儿,拉着画片,“拉洋片儿”的爷爷正讲述着儿时的欢乐,乡愁作坊街的街尾,阵阵飘香,在这里可以看到手工切肉和腊肠的制作。
价格区间6—几十元不等,拉洋片20元/次,手工腊肠39元/斤
有着星空天幕的“京东美食街”,汇集了鸡鸭鱼肉海鲜各种美食。
十四王爷烧鸡、香酥烤鸭、大枣驴、海鲜盛宴、传统蒸菜、凉菜,各色面食,数之不尽,若想享用这里的美食,有的则需要找到佩戴工作牌的工作人员点单购买。价格区间10—100元不等。
京东美食街连接着“小山风情街”,再现了洋务运动时期唐山城市繁盛堪比京津的景象。
设置皮影、银壶、手工剪纸等传统手工艺术作坊以及冰糖葫芦、小山炸糕、饸饹面等等,将传统美食展现的淋漓尽致。价格区间2—20元不等。
连接一层二层的电梯下方是“小山照相馆”,老式沙发、家具、电视机、年代感的陈设一下把思绪带入了孩童时代。
二层和三层的连接处设有“燕山书院”,孔子塑像、诗书氛围,静下心写写字,感受墨香与文字的魅力。书院又兼具小剧场功能,以举办丰富的文化活动。
在二层值得一提的是,大唐曹妃河豚馆和皇家宫廷火锅店正在紧锣密鼓的修建当中,又将呈现至美景象。
唐山宴二层、三层主要采用传统民居小院样式,用本地民俗物品做装饰,打造极具特色、不同主题的用餐包间,二层包间最多可容纳10—16人,最低消费600—1500元/间,三层包间可容纳10—26人,人均最低消费100—150元/人,过年期间188元/人,朋友小聚、家人会餐、宴请宾客,都可提前预定主题包间。
唐山宴一层还设有四个大小不一的宴会厅,可承接商会、年会、婚宴、宝宝宴、生日宴等等各种会议宴请,同时拥有140余间客房的文旅酒店也即将运营使用。
传承工艺,匠心打造,装饰一新的唐山饮食文化博物馆——唐山宴,将让更多的游客体验“唐山味道”,感受“唐山文化”,留存“唐山记忆”。