黄茶是轻发酵茶,性凉微寒。具有促进消化,预防食道癌的功效。老少皆宜,特别适合消化不良、食欲不振的人适合饮用。但注意胃不好的人以及孕妇不适宜喝黄茶。
青茶是半发酵茶,性平,不热不寒,可抵抗细菌,改善皮肤过敏;降低血液中的胆固醇含量,减肥瘦身;抗肿瘤、预防老化。适合人群有舌苔厚、肚子涨、消化不好的的人;肥胖者;容易皮肤过敏的人。但注意体弱营养不良、贫血患者、尿结石患者不宜喝此茶。
黑茶是后发酵茶,性温。常喝可去油腻,助消化,助减肥;降血脂、降血糖;补充补充膳食营养。适合减肥者,“三脂高”者,吃东西以肉制品为主的人以及肠胃不佳者饮用。而肝脏病人、营养不良者最好不要喝黑茶。