咖啡会促进锻炼效果吗?科学家回顾了300多项研究
咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。除了馥郁迷人的香味,不少人喝咖啡还是出于和困意作斗争,提高注意力的需要,而这离不开咖啡因的作用。也还有一些说法,咖啡因可以增加体能,但相关证据并不如提神方面的确凿。
来自澳大利亚维多利亚大学的研究人员领衔开展研究,对超过300项有关咖啡因和运动表现的研究进行了回顾和分析。
图片来源:pexels咖啡因效果如何?
这项研究是通过对荟萃分析的检索,“顺藤摸瓜”覆盖了300多项原始研究,涉及超过4800名受试者。
数据显示,摄入咖啡因后,大多数受试者的运动表现确实有所改善。质量证据达到中等的大部分荟萃分析的结果支持咖啡因能提高有氧耐力、肌肉力量、肌肉耐力这几个方面的表现。比如,跑步和骑行的时间更长,或是在更多时间内完成相同的跑步/骑行距离,或是健身房能负荷的举铁重量更大、完成更多组抗阻力练习。其中,对有氧运动的影响似乎还略胜一筹。
在对咖啡因最敏感的人群中,运动能力可以提高约16%,但平均而言,普通人的改善可能只有2%-6%。这在日常生活中似乎影响不大,但对于竞技体育则意味着显著的差别,而这让咖啡因在体育界备受关注和争议。
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