生林下、灌丛或山坡阴处,海拔500-2100米。
黄精的种植环境地理条件是什么?
黄精最喜阴湿的气候条件,具有喜阴、耐寒、怕干旱等特性,对生长环境要求极高,土壤、气温、降水量、日照等自然条件都要适应。在土层较深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好的壤土中生长的最好,在贫瘠干旱及粘重的地块则不适宜植株生长。每棵植株三年生根,长出第一节,之后每年生长一节。
以陕西姜形黄精为例,秦岭太白山一带是姜形黄精的优良产地。太白山北麓属温带大陆性季风气候,同时具有高山气候的特点,年平均气温7.7度,生态纯净,降水量较多。优越的自然条件,非常适宜黄精生长(太白山黄精基本为野生)。在原始森林中,无人工干预,生长周期更长,更利于营养物质的积淀。因此所产黄精肉质肥厚、个大微甜,汁液黏度较高。而且黄精主要成分之一的黄精多糖含量,明显高于其他黄精产地,品质卓越,在中药材品种中,太白山黄精可以称得上“道地药材”。
生黄精和熟黄精的区别?
入药黄精又分为生黄精、熟黄精,功效略有不同,各有增减。
一、制作工艺
生黄精的制作方法是直接用黄精切成片即可,而熟黄精则是在蒸熟以后来使用的,当然,也有的是加入酒或者黑豆等等辅料在里面蒸晒以后再切片使用,它也被称为是制黄精,就制作方法方面来看,二者的做法是有明显差异的。
二、口感不同
生黄精的口感发麻(虽然它本身无毒),甚至会刺激到喉咙,而熟黄精没有这种发麻的口感。生黄精一般是不直接作为药物进入到中药房的,我们在中药房里购买的黄精一般都是熟黄精。
三、功效不同
生黄精的作用主要偏向于补脾和益气两个方面,而熟黄精的作用则主要在于能够润肺和滋阴,生黄精更适合日常滋补,而入药的话熟黄精的作用更为理想,所以,在临床上绝大部分时候都使用熟黄精来帮助改善问题。
黄精的滋补食疗
1. 黄精粥:黄精30g,粳米100g。黄精煎煮取汁,入粳米粥至粥熟。加冰糖适量吃。
源于《饮食辨录》。
2. 党参黄精猪肚:党参、黄精各30g,山药60g,橘皮15g,糯米150g,猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端;置碗中蒸熟食。
本方以党参、黄精补脾益气,山药滋养补脾,橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱,少食便溏,消瘦乏力。
3. 九转