葵花籽对人体的好处有很多,主要有以下几点:1、食用少量葵花籽可以降低血脂。因为葵花籽主要是不饱和的脂肪酸,有益于保护心脑血管。2、葵花籽含有铁、锌、钾、镁等微量元素,对于改善贫血、营养不良都有好处。3、葵花籽含有维生素E、维生素B等很高,可以帮助美白皮肤,纠正部分维生素的缺乏。4、可以稳定情绪,可以清除自由基,延缓衰老。5、葵花籽还可以改善记忆力,纠正失眠,对于预防肿瘤、高血压、神经衰弱,都有一定的效果。