原创内容,擅自搬运者必究! 减肥期间,不吃碳水,瘦得快吗? 很多人知道,减肥需要减少碳水的摄入,碳水属于糖分食物,一旦摄入过多,身体无法及时消耗掉,就会转化为脂肪囤积。因此,很多人会选择不吃主食,但是 不吃主食的行为是比较极端的。 虽然不吃碳水的行为,在减肥前期的见效很快,但很快身体会出现一些负面作用,比如:脾气变得暴躁、脱发厉害、气血虚弱、体虚无力,不利于长期减肥跟身体健康。 碳水含有C、H和O,跟蛋白跟脂肪一样,是身体所需的营养元素,是维持身体活动的基础营养。而碳水主要以单糖、双糖、淀粉的形象存在。平时的主食、蔬菜、水果、蛋糕、汽水、巧克力等都含有或多或少的碳水。 每天吃多少碳水,才能既减肥又不挨饿? 平时普通人每天的碳水摄入在250-350g之间,而减肥期间的人可以适当降低碳水的摄入,比如降低为120-150g碳水,才能满足身体活动所需,还能减少饥饿感,让减肥更容易坚持下去。 同样属于主食,但是不同的食材,热量跟碳水含量差别很大! 100g米饭的热量是116千卡,碳水含量是25.9克,100g面包的热量是313千卡,碳水含量是58.6克,而100g红薯的热量是102千卡,碳水含量是21.1克,100g土豆的热量是77千卡,碳水含量是16.5克。 4种主食中,土豆跟红薯比较有优势, 热量比较低,升糖系数也比米饭慢,土豆跟红薯属于复合碳水粗粮,耐饿时间比米饭跟面包都要高。因此,选择土豆、红薯代替主食,我们的热量摄入会减少,减肥速度也会加快。 很多人觉得土豆的淀粉含量高,不会发胖吗? 其实土豆的淀粉不易被身体消耗,还有多种矿物质跟维生素,对皮肤也很好,主要热量也低。很多人把土豆当成蔬菜吃,加上米饭,碳水摄入量就超标了,就容易发胖。 一些看似蔬菜的食物,其实富含碳水。 你摄入这类食物的时候,就要注意碳水摄入量。土豆、淮山、红薯、豌豆等食物的碳水含量高,吃了这些食物,我们就需要减少其他主食的摄入,才能避免发胖。 此外,对于食材的烹饪方法也很重要,如果你选择炸薯条、红烧土豆的方法,那么烹饪过程中,食材会吸收大量的油脂,导致食材热量飙升,容易让人发胖。我们要选择清蒸或者水煮的方法,才能保证热量水平。 而碳水含量最高的食物,主要是蛋糕、巧克力、饮料、饼干等过度加工的精细食品,这些才是你发胖的主要原因。因此,想要瘦下来,我们需要戒掉日常生活中的各种零食,才能合理的控制碳水摄入量,保持一个好身材。 最后,给减肥的你推荐一份优质碳水主食,可以替代米饭、面条等简单碳水主食,减少碳水摄入,降低升糖系数,比如糙米、小米、各种豆类、燕麦、薯类食物、薏米等。