准备一个青芒果和以上所说的材料。
削掉芒果的皮。
把芒果切成两半,去壳。
把芒果切成小块。
放少许盐到芒果块里进行十分钟的腌制。(用盐腌主要是为了让芒果又软又脆)
这是腌完后的芒果,然后用清水进行冲洗,把一部分盐洗去,不那么咸。
最后一步放进调料:少许油,糖,酱油。进行搅拌。
凉拌芒果就做好了。把它放到一个碗里(注意只能放瓷碗或塑料做的碗)。喜欢辣椒的可以放点辣椒。