麦青加少量水,放入搅拌机,打成青汁。将麦青汁(或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物)加少量盐,入锅中煮沸,去除涩味。把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子。将豆沙包入粉团中,搓圆,放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右。1.采用清明前的艾,这个时候是最嫩的,颜色也非常翠绿。2.准备好食材。3.将艾叶焯过水捣碎,加入粉料中混合揉均匀。4.上火蒸冷水上锅,蒸十五分钟。试试口感。通过自己的口感调味。可以准备一些洗砂和其他的馅。发挥自己的想象力。怎么做因自己的口感来决定。5.包了肉馅的青团要多蒸五分钟。6.也可以加入一些自己喜欢吃的馅料,比如红豆、芝麻、花生肉松等。7.大功告成,是不是很简单啊!