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食材明细
主料
葱适量姜适量盐适量
炖工艺
家常炖五花肉的做法步骤
1
五花肉切成均匀的快。
2
下锅加料酒焯水。
3
焯水捞出。
4
起锅烧油下入冰糖。
5
炒制香油色。
6
下入五花肉翻炒上色。
7
加葱姜,桂皮,八角,香叶。
8
加老抽。
9
加水没过肉。
10
煮开转小火慢慢炖四十分钟。
11
加盐大火收汁。
12
成品图。
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使用的厨具:炒锅