新鲜虫草清洗后还可以用来清炒或闷。其实冬虫夏草可以理解为蘑菇,其用法和我们平时吃平菇都差不多,炒瘦肉,闷田螺,炒青椒都可以。新鲜虫草和干品冬虫夏草的用法基本一致,除了无法打粉服用。不过,经过顺丰冰鲜冷链发货的新鲜虫草千万不要自己想当然的去晒干,解冻后的新鲜虫草再晾晒会缩水变黑,这和我们冷冻新鲜牛肉会渗水一样的道理。
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