催乳食谱一:花生猪手汤食谱原料:猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。制作方法:1、先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。2、把香葱打个节,姜块用刀拍扁。3、放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。4、开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时。5、看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。6、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆,往汤里滴几滴香油。催乳食谱二:丝瓜鲫鱼汤主辅原料:活鲫鱼1条(500克左右),丝瓜200克,植物油与动物油各半共50毫升,葱、姜、盐、黄酒等调料适量。烹饪方法:将鲫鱼洗净,去鳞、腮、内脏,背上剖十字花刀,丝瓜洗净切片;油热后将鲫鱼两面略煎后,烹黄酒,加清水(开水)、姜,葱,小火焖炖20分钟;将丝瓜投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。主要功效:具有益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功能。也可根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,同样可以起到催乳功效。催乳食谱三:鲫鱼豆腐汤鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。主料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g 做法: 1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花催乳食谱四:鲫鱼炖蛋具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰。