每一个面包,
都是面包匠人精心的作品,
所以后续的冷却保存工作,
也是他们一直都注重的。
面包是我们现代工作一族的最爱,它方便美味,不管是在繁忙的早晨还是加班到深夜都有他的陪伴,今天小编教你几招怎样储存面包,让你在饥饿的时候可以品尝到最美味最新鲜的面包。
相对于大部分饼干和蛋糕来说,面包的保质期是最短的。面包的变质,一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等,往往最常见的原因就是第一个:变硬变粗糙导致口感变差。而引起这一变化的原因,就是淀粉的老化。