大鳄龟的栖息地是不同地方的水域,它们吃鱼、鸟、虾等等。当大鳄龟捕食时,他会在水下像鲨鱼般张大大嘴巴,伸出强烈扭动的舌头去诱惑海里的细小生物,让它们产生这是食物的错觉,并向它游过去。此时大鳄龟就会捉住机会,迅速将它们吃掉。
大鳄龟很少情况会上岸活动,基本都生活在水里,除非特殊需要,不如说当当它们有繁殖需要时就会爬到岸上。在繁殖时,雌龟就会在陆地上选择合适的地方进行产卵。它们每次产卵数量都比较多,有大概30到120枚。
雌龟产卵后,大概需要经过3个月时间的孵化,幼龟才可以脱卵而出。脱卵而出后,它们可以生长得非常快,以每年大概2公斤的速度生长,不要小看这2公斤,在它们的世界里已经算神速了,并且它们在3岁的时候便开始了性成熟。