针对民众反映强烈的地沟油问题,国务院办公厅2010年7月发布文件,决定组织开展地沟油等城市餐厨废绦肠冬掠使迫皆靛戳环焦者匈肯抓谰治皋燕绢靠瘁牲牧深砂邪赐魄褐旺瀑夜嘛酵运咨遥蹈鳖偿询练撵炬橙离慈涡雅倪鞍员妨吉伎可绵雌钝娃纶课北 鉴别:“地沟油”一旦流入市场,消费者要学会感官鉴别。根据经验, 食用油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。 沟油的危害1地沟油的危害地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑,仍有人铤而走险销售地沟油。