把白菜洗干净倒入盐,等白菜脱水变软。
然后把苹果、梨、姜、蒜切碎加辣椒面搅拌均匀,放入白菜一起揉搓然后一片一片的抹上辣椒酱。
等白菜抹好用可以密封的盒子消毒擦干水装起来盖上放入冰箱3~5天,腌制好后装盘就可以食用啦!