本文原作者:Armi Legge,由我翻译整理发表。你有注意到在减脂时身体的某些部位瘦的很快,而有的部位变化很小吗?如果你是男性,可能是你的腹部、背部或者“游泳圈”。如果你是女性,可能是你的臀部、大腿或者腹部。
你感觉一切都做的很好,但是那些地方还是很难瘦下来。这就是我们常说的顽固脂肪,那么在接下来的内容中我会告诉你如何去减去这些顽固的脂肪。
为什么顽固脂肪这么难减?
为了减脂,你消耗的能量要大于你吃进去的能量。这就会创造热量缺口,强迫身体使用自身的能量储备。身体的主要能量来源来自于甘油三酯,或者储存的身体脂肪。如果你聪明的节食,你减去的几乎所有体重都会是脂肪。
但是还是会有令人懊恼的地方:身体的某些部位相比其他部位瘦的更慢。正如Lyle McDonald在他的书中解释到,有三个主要因素可以控制你身体不同部位的脂肪流失速度:
1.脂肪细胞对儿茶酚胺的反应
2.脂肪细胞对胰岛素的反应
3.脂肪细胞某个区域接收的血流量
身体告诉脂肪细胞释放能量的方法之一是通过儿茶酚胺——作用于身体不同组织的信号分子。在这种情况下,两个主要的信号分子是肾上腺素和去甲肾上腺素。
儿茶酚胺就像是大脑的即时通讯系统。你所有的细胞都有儿茶酚胺受体,或可以接受信息的“手机”。当你的身体需要更多的能量时,你的大脑会给你的细胞“发短信”,告诉它释放一些储存的脂肪,供其他地方使用。
脂肪细胞有两种类型的儿茶酚胺受体:α-2和β-2.当每种受体接收到儿茶酚胺的信号时都会有不同的表现。β-2受体告诉细胞去释放更多的脂肪,另一方面,α-2受体告诉细胞停止释放脂肪。
当某个脂肪细胞中的α-2受体多于β-2受体时,它释放脂肪的速度就会慢于其他细胞。当你的大脑感觉到它有来自于其他细胞足够的能量时,就会告诉脂肪细胞停止释放能量。当这种情况发生时,这些“顽固的脂肪细胞”就几乎没有释放任何能量。
这些顽固的细胞往往聚集在你身体的同一区域。例如,来自胃的脂肪细胞对儿茶酚胺的反应往往是来自臀大肌的脂肪细胞的10-20倍。
脂肪细胞对另一种信号分子,也就是胰岛素的作用也有不同的反应。胰岛素通常被认为是一种“储存激素”,这意味着它可以帮助像脂肪这样的营养物质进入细胞。当胰岛素水平较高时,脂肪燃烧通常降至零,反之亦然。
有些类型的脂肪,比如内脏脂肪