苦菜为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。苦菜的功效你了解吗?知道它在食用上有哪些禁忌吗?下面就由学习啦小编为大家介绍下苦菜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。