构成非特异性免疫的组织成分和结构有: 第一部分是屏障作用,包括三道屏障:皮肤与黏膜,有机械性地阻挡和排除、清除微生物的作用。 呼吸道黏膜的单层柱状细胞表面的纤毛摆动、口腔唾液的吞咽、肠蠕动,都可排除病菌,驱除出体外;皮肤汗腺分泌的乳酸、皮脂腺分泌的脂肪酸均有杀菌作用;存在于唾液、乳汁、泪液和呼吸道分泌液中的溶菌酶、SIGA,以及胃酸和肠道分泌液中的蛋白酶等,也具有杀灭某些病原菌的作用;同时,寄居在人体皮肤、口腔、呼吸道、肠道和泌尿生殖道黏膜上的正常菌群,对某些病原菌也有拮抗作用。 另外两道屏障是血脑屏障和胎盘屏障。 第二部分是细胞作用,主要是吞噬细胞,其作用包括趋化与黏附、调理与吞入、杀菌与消化。另外,也包括NK细胞和K细胞的作用;针对病毒,干扰素的作用亦不容忽视。 第三部分是体液和组织中的抗菌物质,主要是配合其他杀菌因素发挥作用,包括补体、溶菌酶、吞噬细胞杀菌素、乳素等。 某些营养物质之所以能够提升机体免疫功能,是因为通过营养或刺激免疫细胞而达到提升人体非特异性免疫功能的作用。