不知道题主说的娃娃菜是不是这个?浙江一带好像这么叫的比较多,我也是在杭州姑娘的影响下开始拿它汆烫来吃的。但市面上更常见的,娃娃菜是指袖珍大白菜。这个家伙,比较正式的名字叫抱子芥。抱子芥是茎用芥菜的一种,口感比芥菜梗要柔润得多。那种青翠里带着一点嫩黄的,青黄不接的颜色,真是也让我很喜欢,有种初生的黄毛丫头的性感(我真是意淫到家了)。我喜欢拿来拌生抽。如果心情不好,拌辣油。
图来自下厨房:)
6. 各种绿叶蔬菜