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“蒜香味十足,咸香适口,营养又美味,味道好极了!”

食材明细

主料
大虾适量
辅料
油适量盐适量蒜适量
炒工艺

蒜香虾仁的做法步骤

1
成品图。
2
大虾适量,挑出虾线,去掉虾头。
3
冷水下锅,适量料酒,焯熟,捞出。
4
虾头洗干净,小火慢制,炸制金黄捞出。
5
过冷水,把虾皮剥掉。
6
适量蒜末,倒入虾油里,小火慢炸,变金黄色。
7
加入适量生抽,盐,蚝油,倒入虾仁,翻炒,炒好,加入适量水淀粉勾芡,鸡精调味,出锅。
8
撒适量芝麻,味道好极了。
来自 美食天下诗韵墨香 的作品
使用的厨具:炒锅
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