儿童补充微量元素来源于以下膳食:1、补钙:多食用奶及奶制品、豆类及豆制品、菠菜、鸡蛋,均为钙量较丰富的食材;2、补铁:多食用动物性食物,如红肉、肝脏等,不仅含铁量丰富且容易被人体充分利用;3、补锌:多食用含锌量较高的食物,主要为高蛋白质类食物,如贝壳类海产品,如牡蛎及蛋类、肉类、豆类、坚果类;4、补充维生素:补充维生素A主要是多食用动物肝脏与红肉,而含胡萝卜素较丰富的蔬菜与水果也可用来补充维生素A;如补充B族维生素,除肉类外可多食用粗粮;维生素C主要来源于蔬菜与水果,补充维生素C应选取新鲜蔬菜与水果,从而保证维生素C含量。同时需要注意补充时摄入的蔬菜应多于水果,因水果含糖量较丰富,不建议用水果代替蔬菜。