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生蚝吃起来鲜嫩,口感软滑,请问开壳的生蚝要怎么清洗?

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关于生蚝吃起来鲜嫩,口感软滑,请问开壳的生蚝要怎么清洗?的2条回复
我最喜欢生蚝的做法是碳烤生蚝。把生蚝清洗干净后,去除一层外壳,露出的生蚝肉白嫩软。这时候我们把细软的粉丝,浓浓的蒜末,加油加盐翻炒一下,然后覆盖在生蚝肉上,喜欢吃辣的可以加点小米辣。然后就可以烤生蚝壳,烤好的生蚝配合这些配料,汁水咸香,口感丰富。
生蚝是我们常见常吃的海鲜贝类产品之一,它肉质细软,爽滑,吃起来非常鲜嫩,日常可以清蒸,可以碳烤。生蚝有坚硬的外壳,表面凹凸不平,清洁时要用毛刷反复多次刷洗。生活中也会出现开壳的生蚝要怎么清洗的问题,开壳的生蚝主要是清洗肉质,用流水冲洗,水流不宜过大,重点清除泥沙杂质就可以了。
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