选题的角度多半是为初学者揭开葡萄酒行业的重重帘幕。选题的跳跃性较大,集中在初级用户比较关心的话题上,不属于系统性的教学。比如《红酒的单宁来源哪里?》、《红酒中的单宁是什么意思?》、《200元以内有什么葡萄酒推荐?》。
• 视频——醉鹅红酒日常(与优酷土豆、爱奇艺等视频平台合作);
目前,“醉鹅红酒日常”已累计制作超过80集,突破一亿次的播放量。
2014年左右,王胜寒拍摄视频——醉鹅红酒日常,并在优酷、爱奇艺等平台播放。
节目的定位是葡萄酒入门视频,每期节目都会找一个葡萄酒切入点,以及一个内容搭配的场景,脱口秀将内容在5-10分钟表达和演绎出来,向对葡萄酒抱有好奇心的用户提供入门级的葡萄酒内容和品味技巧。
在短视频与网红的风口尚未来临的时候,王胜寒做垂直内容的优势在于角度选择恰当。她没有从非常专业的产地、土壤等角度分析,而是选择了普通用户可能会感兴趣的问题。比如《如何念酒标?》、《如何给妹子选酒》。同时为了扩大受众的范围,王胜寒还将选题内容扩展至饮料的测评,比如《关于全中国Top5难喝的饮料,我有话要说》和《上流社会喝水指南》等。
• 音频——醉鹅葡萄酒词典(与喜马拉雅合作);
2017年1月24日,音频内容在喜马拉雅平台上线。保持每周二、六两次更新的频率,共50期内容,定价66元。目前已上线了5期节目,每期时长在12-17分钟之间,单集播放量超过一万次。
正如音频节目的名称:王胜寒每期就葡萄酒领域的一个行话或者暗语进行解释。比如新世界/旧世界、甜度、酸度等等。
• 书籍——正与出版社洽谈;
图文内容汇总成的书籍正在制作中。
内容起到了基础的科普作用,也带来了企鹅团的种子轮用户。创始人自带流量,对于创业公司来说是再好不过的了。
人来了,下一步要做什么呢?
对用户定位的设想,以及揣摩他们的需求与心理
“卖货是肯定的,但不能特别low的卖货。我希望能成为消费者在想喝酒的时候第一个想到的品牌。”
1.用户是谁?如何找到他们?
近年来,葡萄酒消费呈低龄化的趋势。在报告中,这些人被成为“发展中的饮用者”。这些人在20岁左右,大多是城市白领,在商务宴会中接触到葡萄酒,并养成饮酒习惯,逐渐视其为工作和生活的一部分。
2016年,天猫与第一财经联合发布的《全球酒水消费报告》显示,6