每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐 乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒 干至含水率 70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州 的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,在《本草纲目》中对 菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。 《神农本草经》 认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐 劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲 皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。 枸杞 枸杞能滋阴明目补肾健体,常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;又可改善血液循环,提高身 体适应力。而且枸杞最为人所乐道的疗效,在其养颜之功,常服有美白皮肤的效果,明目安 神,甚至被认为可令人长寿轻身。 枸杞味苦性寒, 有凉血的功效, 若果有肺热咳嗽甚至痰中带血, 枸杞煮汤服下可起冶疗作用。 如果有牙出血的情况,也可用枸杞煎汤来漱口以止牙血。对于一些慢性疾病,例如肺痨所引 起的阴虚情况,病征包括半夜入睡时出盗汗、五心烦热(即是指手心、脚心及胸口五处地方 出现发热的情况) ,枸杞煮汤是可以起到一定疗效。而且枸杞的吃法又有许多种,这样就不 会使你吃厌吃烦。 食用方法: 1.早晚各取 20-30 粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。 2.取枸杞 30-40 粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用, 益肝补肾。 3.煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。 4.炖肉时,出锅前 10 分钟放入枸杞 60 粒,身瘦体弱,食之最宜。 5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。 本人推荐还是煮粥和煲汤比较好,既能增加食欲,又能保健,祝您健康! 枸杞子有多种吃法。