步骤1
锅里适量水烧开,挂面放进去烫软七八成熟。捞起来过凉水。放碗里用适量麻油拌动,这样在炒的时候不容易粘。 锅里放油把鸡蛋炒好装盘,土豆丝胡萝卜丝包菜炒熟放一点盐。把之前烫好的挂面倒进锅里一起翻炒,放入炒好的鸡蛋,最后再放适量盐生抽老抽,炒匀后可以装盘开吃啦