烙饼机是采用电加热(或油加热)从而产生热量烙饼的一种机器。结构上为模具化生产,外观设计上美观大方,清洁卫生。加热部分则采取大面积全封闭形式,热**;
同时还可生产水烙馍、春卷皮、鸭饼、炒饼等多种面饼(生产该产品可用小麦、大米、高粱、玉米等多种粮食为原料,有五香、麻辣、水果等几十种口味),同时保持了传统面食的口感,
加油方法
1、拧开加油孔的阀门,加入机油后拧住。
2、按住按钮二的上半部分,顺时针拧油杯,取下油杯,加油以后,再按住油杯上半部分,逆时针拧上去。(拧下来水杯和拧上去水杯的方法同。)
烙饼机可以在没有电源的情况下使用液化气,人工控温,电子点火,上下火烘烤食品,*大地方便了用户的使用环境。 燃气烙饼机发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大,**,受热均匀。
外壳采用酚醛树脂为原料,具有无毒、无味、**、卫生等特点。 烙饼机也可用于炒饼饼丝,饼条的配套设备,克服了手工擀面,压面费时费力的缺点,降低了劳动成本,
提高了工作效率,同时还可以加工烤鸭饼。烙饼机不但能烙制大饼、烧饼,还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼,春饼,鸡蛋饼,台湾手抓饼以及其它面饼。
自动恒温烙饼机在以往电饼铛出产的基础上,对铛提表面进行不粘涂料处置,具有上、下铛双面烙制食物的功用具有快速节能、清洁卫生、安全可靠、坚持传统,一次成功等特征。
工效高,每小时可烙制大饼28-35千克,每5分钟可烙热一张1500克的大饼(饼直径大小于500毫米)不粘附,容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食油,减少出产本钱,单免油一项。
主要是开发代替手工擀饼的,原理是有上下2(或者1个)加热的模具挤压面团(面糊),形成圆形烙馍。
烙饼机设计合理,在发往电饼铛生产的基础上,对铛体表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能。烙饼机铁质铛体,在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。
烙馍机现在在餐饮行业中被广泛使用,由于越来越多的人喜欢吃烙饼,导致烙馍机越来越得到大家的青睐。但是烙馍机必须要在确保安全的工作环境和防护装置下才可放心使用。