科技·探索·争I毫 Science&Technology Vision 科 技 视 界 项目棚 关于餐饮行业存在的问题分析与建议 胡倩云 郭胜伟 (南京中医药大学。江苏 南京 210000) 【摘 要】餐饮行业的发展影响着社会生活的方方面面,本文在对无锡部分餐饮单位和消费者进行调查的基础上. 分析 了餐饮 行业存在 的 问题 ,并提 出了建议 ,以期促进餐饮行 业的健康发展。 【关键词】餐饮;问题;建议 餐饮行业是我国食品服务业 的支柱产业 。据有关报道. 2013年无 锡市住 宿和餐 饮业部 分实现零 售额 205.10亿 元 ,同比增长 9.4%Il j. 2014年 实现零售额 224,33亿元 ,同比增长 9. 4%口。