最近对秋木耳养殖方法这个问题挺纠结,大家给我点建议。
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1绿色黑木耳栽培工艺流程
原料选择→菌种制作→培养基配置→装袋、灭菌→冷却、接菌→培养→出耳管理→采收→储存
2生产前的准备工作
养菌室必须保温,且通风顺畅。一般可采取地垅或暖气供暖,地垅要上热快、不冒烟,安全防火。冬季生产,门、窗要用塑料或保温被封严。生产前老菌房要进行检修,清扫干净。架子搭设要结实、安全,木板要铺平,高度、宽度合理,便于行走、作业。
菌种生产设备主要有灭菌锅、装袋机、接菌器具等。灭菌锅有常压和高压两种。常压灭菌锅有砖砌、铁板焊制和常压蒸汽炉等;装袋机应选择可调式立式装袋机、卧式防爆袋装袋机。接菌器具有红外线灯、酒精灯组合接菌架,负离子接菌器,电热风接菌器及臭氧灭菌机等。水源、电源要布置合理,一切准备就序后即可进行菌袋生产。
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3生产季节
根据当地地理位置的气候条件选择适当时期从事菌种生产和栽培。
3.1春季制种与栽培一般原种应在上年10月初-12月末前生产,栽培种在12月初—竖年2月末生产,栽培时间为竖年4月末—7月初。
3.2秋季制种与栽培原种应在2月末-4月初生产,栽培种在4月末—6月初生产,在室内或室外自然气温控温养菌,立秋前后划口栽培,10月初采摘结束。
3.3反季节制种与栽培原种在5月末生产,栽培种在7月中旬—8月初生产,在室内、室外控温育菌。9月中旬—10月初划口集中催芽,出耳后盖塑料、草帘过冬,次年化冻后进行分床出耳管理,竖年5月中旬—6月初采收。
4原材料选择
4.1主料以无霉变的硬杂木屑为主,也可按比例掺用绿色农产品的副产品,如玉米芯、桔杆等。