罐装啤酒有什么优点
为什么罐装啤酒喝起来更像桶装啤酒呢?罐装和桶装一样,能够完全隔绝光线与啤酒接触,避免啤酒的主要苦味成分异嵂草酮(isohumulone)在特定波长光线激化下,与啤酒中的硫化物结合,产生有臭鼬般气味的光照臭。而罐装重量较轻、易于携带、冷却快速,几乎可完全回收等长处,也十分贴近当代重视节能减碳的环保潮流。
由于在美国精酿啤酒刚刚起步的1980年代初期,装罐设备的成本较高;空罐也难以小量取得,当时的精酿啤酒制造商因而均以桶装或瓶装形式发行产品。一直到2002年,科罗拉多州的奥斯卡布鲁斯啤酒厂(OskarBluesBrewery)导入小型装罐设备,以罐装发行旗舰商品Dale'sPaleAle,精酿啤酒制造商才逐渐加入罐装啤酒的生产行列。
综上所述,罐装啤酒与瓶装啤酒相比,它的密封性要更加强,也便于携带,重量比较轻,同时也能够让人们控制一定的酒量,现在更多的人都会选择罐装啤酒。而且在运输过程中,易拉罐啤酒相比于玻璃瓶啤酒而言更胜一筹,玻璃瓶的材质属于易碎品,而且不容易保存。