对于爱饮酒的朋友而言,对荞麦酒应该比较熟悉,这是一种常见的清香型白酒。因其在酿制过程当中,有效保留了荞麦本身的功效,具有丰富的营养成分,对人的健康有着很大的好处,接下来小编为你介绍荞麦酒的功效和作用。
荞麦酒的功效与作用及禁忌
1、功效:经常适量常饮苦荞酒可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等;并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效。
2、作用:苦荞麦称之为三降食品,降血压、降血糖、降血脂,含有人体必须的18种氨基酸。其中硒是人体必须的重要微量元素。较值得称道的是苦荞麦具有抗癌、防癌物质,硒能增加人体抵抗力,诱导干扰素生成,提高自身免疫力,延缓衰老,被誉为“生命的奇效元素。”
3、禁忌:苦荞酒在酿造时添加了苦荞麦的一些提取物,来达到苦荞酒的命名意义。