马齿苋你吃过吗,是一种野菜,而且是一种具有清热解毒的食材类型哦,一般中老年人都喜欢吃马齿苋的哦,可以有促进食欲的作用,还可以起到抗菌消炎的效果哦。你知道马齿苋的营养价值和药用的功效吗,下面就来具体的介绍吧、
马齿苋,俗称长寿菜、马生菜。夏秋季节多生于田间、道旁及村边、庭院,是百姓们喜爱的野菜之一。现代医学研究发现,马齿苋含有大量去甲肾上腺素和多量的钾盐、二羟基乙胺、二羟基苯丙氨酸及维生素A、B2、C、P等,尚有生物碱、蒽醌苷,具有抗菌、抗病毒、抗真菌和利尿、收缩血管、抗组胺等作用。可用于多种皮肤病的治疗。
马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分,不但可以食用,还具有药用价值。