银鱼本身属于一种淡水鱼,营养价值非常丰富,被称为面条鱼,里面还有大量的钙离子、蛋白质,脂肪含量比较低,吃完这种银鱼之后,可以有效的补充身体所需要的钙离子、钾离子,并且可以降低心脑血管发病的概率,增强骨骼的强度,防止骨质疏松。但是需要注意,银鱼本身属于一种鱼类,属于一种发物,本身有过敏性疾病或者是皮肤瘙痒的人群不建议食用,防止出现症状加重。