很喜欢牛肉汤那浓郁略带清甜的味道,粗瓷碗清澈的汤水里隐藏着烫好的细粉与豆干丝,在这上面是几片切的薄薄的牛肉做招牌,浇上一小勺红油油的油泼辣椒,撒上一把碧绿的蒜苗碎来做点缀,这一下子色香味就都有了。再来上一小叠焦酥油香的葱油饼,这个早晨瞬间美好了起来。正版的牛肉汤对于牛骨汤的熬制是极有讲究,每家也都有其绝妙的“秘方”,这些秘方让每家的肉汤味道千变万化,滋味种种。自己在家做这个牛肉汤也许没有正版的味道来的正宗浓郁,但,我们能够享受这DIY的快乐却是最大的味道。