很多人都听说过菠菜和豆腐不能一起吃,因为豆腐富含钙质,和菠菜一起吃会引起结石的问题。牛奶和豆腐一样,也是高钙食物,那么菠菜和牛奶能同食吗?
1、菠菜和牛奶能同食吗
菠菜和牛奶最好不要一起吃,尤其是未经处理的菠菜。菠菜含有较高的草酸,牛奶含有丰富的钙质,如果两者一起吃,容易形成较多的草酸钙沉淀,这样不仅降低了牛奶的钙离子吸收度,还可能影响肠胃消化,导致腹泻等问题。
2、焯水的菠菜能和牛奶一起吃吗