\ud83d\udc9b材料\ud83d\udc9b
\ud83d\udc37五花肉一斤左右
\ud83e\udd5a咸蛋黄9个
叉烧酱3大汤勺
料酒.生抽.蚝油各2勺
糖半勺,老抽,蒜末,姜少许
\ud83e\udde1步驟\ud83e\udde1\ud83d\udc47\ud83d\udc47\ud83d\udc47
1\ufe0f⃣五花肉中间用剪刀✂\ufe0f剪开口,慢慢剪刀到另外一头。
2\ufe0f⃣塞入咸蛋黄,用牙签把口封住。
3\ufe0f⃣将所有的酱料倒入盘中,搅拌均匀。
4\ufe0f⃣均匀的抹在肉上,盖好保鲜膜冷藏4个小时以上(或者腌制一个晚上)
5\ufe0f⃣腌制好把汁,一碗水放电压力锅压15分钟后,然后捞起锅里收汁。
6\ufe0f⃣用锡纸垫上,烤箱调上火230度10分钟
7\ufe0f⃣准备蜜糖,10分钟后拿出刷一次蜜糖,然后再烤10分钟,重复操作三次,然后就可以出炉切片了
简单的五花肉酿咸蛋黄就这样做好了[调皮]