过多的碳水化合物能打乱我们的肠道菌群平衡,引发炎症。相对于其重量,高比率碳水化合物含量的食物被认为是碳密集型食物。很多人都认为是坏碳水化合物的小土豆,每个约重170克,但它的主要成分是水;只含有约23%的碳水化合物。相比之下,普通的年糕,重量只有九克,但几乎80%都是碳水化合物高碳水化合物的食品还包括:白面包、饼干、速食意大利面、速食燕麦、白米饭和椒盐脆饼。
不健康的脂肪
三种类型的膳食脂肪与炎症有关,并造成腹部脂肪堆积:反式脂肪,饱和脂肪和ω-6脂肪酸。含有这些脂肪的食品包括:包装食品(反式脂肪酸)、加工和高脂肪的肉类、全脂奶、一些糖果(饱和脂肪)、玉米油、葡萄籽油、豆油、红花籽油和葵花籽油(ω- 6脂肪酸)
牛奶和乳糖等乳制品
要想避免肚子长肉,首当其冲的是,要避免摄入短链式碳水化合物(fodmap)或迅速发酵的碳水化合物,这会让你感到腹部胀满难受。有些人对短链式碳水化合物没有任何敏感反应,而一些人再摄入后身体会立即出现反应症状,还有一些人的敏感反应会随着每次接触而逐渐恶化。所有动物的奶中都含有乳糖,是最臭名昭著的短链式碳水化合物。小肠中可以分解乳糖的酶称为乳糖酶。随着我们年龄的增长,我们的身体会产生越来越少的乳糖酶(因为它的主要目的是帮助婴儿消化母乳),这意味着,随着时间的推移,含有乳糖的奶制品会越来越折磨我们的肚子,即使它们从前不是这样。这些食物包括:牛奶、(非希腊)酸奶、奶酪和乳制品甜点。
过量的果糖(苹果、蜂蜜和芦笋)
与葡萄糖相比,含有大量果糖的食物会引起胃部胀气,腹胀和腹泻。2008年的临床胃肠病学杂志的研究发现,那些遵循非果糖饮食的患者很少出现上述症状。富含果糖的食物包括:某些水果(苹果、芒果和西瓜),某些蔬菜(芦笋、甜豆),甜味剂(高果糖玉米糖浆、龙舌兰花蜜和蜂蜜)。
大蒜、洋葱和高纤维食物
一种人体无法消化的纤维被称为果聚糖,这些纤维会造成胀气。这种纤维(另一种fodmap)似乎会比其他食物引起更多的症状,这可能只是因为我们吃的太多了。含有这种纤维的食物包括:谷物(大麦、小麦),蔬菜(洋蓟、洋葱和大蒜),豆类(菜豆、黑豆和黄豆),添加剂(菊粉)。
豆类和坚果
我们缺少一种酶来分解这些食物中含有的fodmap,所以必须由我们的肠道细菌进行分解消化,这就会产生气体,从而引起胀气。典型的食物包括:大多数豆类和坚果(腰果、开心果)。
自然和人工甜味剂
糖醇,低碳水化合物甜味剂,天然存在于一些食物和人工添加剂中。它们不容易通过我们的细胞壁,所以只能由肠道细菌来消化它们,造成胀气。这些食物包括:某些水果(苹果、黑莓、油桃、梨、桃子和李子),蔬菜(花椰菜、蘑菇和豌豆),人工甜味剂(异麦芽酮糖醇、甘露糖醇和葡萄糖),以及无糖食品。

四、腹胀的预防保健方法

1、少食易在肠胃部制造气体的食物如土豆面食、糖等,都易在肠胃部制造气体,最后导致腹胀。
2、不食不易消化的食物炒豆、硬煎饼等硬性食物不容易消化在胃肠里滞留的时间也较长,可能产生较多气体引发腹胀。
3、良好进食习惯改变狼吞虎咽的习惯因进食太快或边走边吃容易带吞进不少空气;常用吸管喝饮料也会让大量空气潜入胃部引起腹胀。
4、防止不良情绪焦躁、忧虑悲伤、沮丧抑郁等不良情绪都可能使消化功能减弱,或刺激胃部制造过多胃酸,其结果是胃气增多,腹胀加剧。
5、增强体质注意锻炼身体每天坚持适量室外运动不仅有助于克服不良情绪而且可帮助消化系统维持正常功能。
6、适度补充纤维食物高纤维食物有时有减轻腹胀之效,特别是在摄入高脂食物后。这是因为,高脂食物难以被消化吸收,因而在肠胃里逗留时间也往往较长,而一旦有纤维加入,受阻塞的消化系统很可能迅速得以疏通。
7、预防胃肠道疾患对某些疾患来说腹胀或是先兆或是症状之一如过敏性肠炎、溃疡性结肠炎等等。
腹胀、放屁多大多是肠胃问题,经常腹胀屁多的人要注意的饮食,少吃产气、不宜消化的食物,日常要保持好情绪,我们的肠胃健康于情绪也有很大关系的哦。