家常搁锅面
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在冬天的北方晚上做上这么一锅,配点腌菜,吃起来很舒服。
家常搁锅面的用料
小油菜葱,蒜,小红辣椒
家常搁锅面的做法
步骤1
准备食材:土豆切条。
步骤2
准备食材:配菜分切。
步骤3
准备香菜。
步骤4
小油菜洗干净。
步骤5
热锅,倒入食用油稍多点土豆容易扒锅,放入蒜末,小辣椒,翻炒均匀后盖锅盖焖一会。
步骤6
土豆变软后,放入香菇,西红柿,葱,翻炒爆香。
步骤7
放入少许花椒,酱油,一点耗油,翻炒均匀。
步骤8
加水适量,放入盐。盖盖煮沸。
步骤9
煮沸后同时放入面条和小油菜,盖盖煮。
步骤10
出锅时放入香菜,搅拌均匀即可食用。
搁锅面做法很多,配菜也是多种多样,依个人口味可以改变。
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