鸡肉的营养成分丰富,蛋白质也非常高,胆固醇高的人是不适合吃鸡肉,容易引发更高的胆固醇。对鸡肉过敏的人也是不适合吃鸡肉,尤其是对鸡肉的蛋白质过敏的人,吃鸡肉容易发生腹泻、过敏以及身体红肿不良症状。身体虚弱、生病的人是不适合吃鸡肉,鸡肉比较油腻,生病的人身体能力差,消化功能下降,而鸡肉不容易消化,容易造成积食消化不良。高血压的人身体状况不行,胆固醇也比较偏高,也不适合吃鸡肉,吃鸡肉更容易导致血压升高,引起动脉血管的破裂,甚至还存在着生命危险。很多人吃咖喱鸡的时候有疑问,好奇做咖喱时鸡肉要焯水吗,焯水之后味道更好肉质更嫩。
三、鸡肉还不能和什么一起吃