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难度:一般
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酱汁肋排的做法步骤
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主料:
1.排骨放开水里焯一下,捞出凉水洗净,沥干水分备用。
2.用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉,调成酱汁。把酱汁抹在排骨上,腌制1.5小时。
3.将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟,取出后将盘底的酱汁淋在排骨上,撒葱花。
4.可以吃啦:)
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