为了事后追踪这批产品的责任,避免混杂不清,所以每一批产品都有相应的批号。它是用于识别“批”的一组数字或字母加数字。一般由生产时间的年月日各二位数组成。
扩展资料
巧克力保存方式
1、常温保存
如果天气不是很热,把巧克力放在凉爽、干燥、干净的室温阴凉处,远离阳光直射,远离水和其他气味。储存巧克力时,温度和湿度是最重要的。
纯巧克力的储存温度为5~20℃,湿度控制在82~85℃。复合巧克力贮藏温度在8~18℃,湿度控制在78℃。
2、用塑料袋封住冰箱以保持新鲜
如果室温过高,也可以用塑料袋密封在冰箱内保持新鲜,不要打开后立即取出。