菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。 菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。那菠菜隔夜能吃吗?隔夜菠菜是不能吃的,煮熟后的食物如果存放在空间里面将会带来更多的细菌,隔夜菜不仅仅指的是绿色蔬菜,同时还包括其他的食物如果煮的时间太长了都会有亚硝酸盐超标的情况发生。下面一起来看看关于菠菜的更多相关信息吧!