题型:实验题 难度:0.65 引用次数:257 更新时间:2018/5/2 19:37:48 题号:6365500 Ⅰ.某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和NH3,供植物吸收和利用。回答下列问题:
(1)在分离土壤中能分解尿素的细菌的实验中,用于接种的培养基常用________法灭菌,要统计每克土壤样品中活菌数目时,常用___________法接种培养后统计数目。
(2)实验室中筛选微生物的原理一般是_______________________________________。
Ⅱ.乳酸菌是存在于人体肠道内的益生菌,能助消化,利于肠道健康,因此常用于酸奶的制作。回答下列题:
(3)含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,原因是_______________。
(4)酸奶制作时杀菌很重要,牛奶一般用______法杀菌。
(5)乳酸菌也常用于泡菜的制作,腌制泡菜过程中亚硝酸盐含量的总体变化是____。