糖尿病患者可以吃的米与正常人差别不大,吃黑米、红米、白米、糯米都可以。但是在糖尿病的治疗过程中饮食治疗是基础,其他治疗都是在饮食治疗的基础上而发挥作用,糖尿病患者食用的碳水化合物中,最好是食用粗粮、杂粮,比如小米、玉米、荞麦、燕麦。这些食物的膳食纤维丰富,升糖指数又低,饱腹感强,对糖尿病患者十分有利,比起吃精米、精面杂粮要好的多。糖尿病患者病史时间长了以后肠道功能紊乱,容易发生便秘,如果食用粗粮和杂粮就可以缓解这种症状,增加肠道的蠕动。总的来说,糖尿病患者食用精米、精面不如吃杂粮好,在这些米类中没有多大的区别,最好是食用糙米。