如果你喜欢鱼的生活,为什么不尝尝鳟鱼呢?除了鲑鱼,它们几乎是维生素D鱼类金字塔的顶端。像往常一样,选择野生鳟鱼通常比养殖鳟鱼更好。
6. 蘑菇
蘑菇是维生素D的唯一天然植物来源,就像人类皮肤一样,当蘑菇暴露在阳光下时,它们会自动生成维生素D。记住,通过这种方式产生的维生素D是维生素D2,它的生物活性远远低于更理想的维生素D3。
5. 沙丁鱼
想要强健骨骼,那你不如狼吞虎咽地吃下一袋沙丁鱼。虽然它们不是地球上最丰富的维生素D来源,但不足100克的维生素D就能满足你44%的日常需求。沙丁鱼还含有丰富的维生素B12, 100克的沙丁鱼几乎可以提供你每日所需的400%。
4. 大西洋鲱鱼
28克的大西洋鲱鱼含有460国际单位的维生素d。基本上,如果你吃一个,相当于你在阳光下沐浴了一天,你不应该担心维生素d会不足。更重要的是,同样的服务也将给你64%的每日所需维生素B12。
3.鱼肝油
鱼肝油每100克含有10000国际单位的维生素D,作为一种优质的维生素来源,几乎不需要广告宣传。食用这种产品的一个风险是维生素A的过量,某些鱼肝油含有高得离谱的维生素A。你每天摄入的维生素A不应超过1万国际单位,所以在你决定购买某一特定品牌之前,要做一些研究。
2. 鸡蛋