石九公是一种体型并不是很大的海域,它的外观有点像石斑鱼,但是跟石斑鱼并不是一个品种。在有些地方石九公又叫虎头鱼,海边的村民一般都非常喜欢去捕捉这种鱼类,尤其是喜欢海钓的人一般都可以钓到很多石九公,因为石九公是一种非常容易上钩的海域。
一般喜欢海钓的人去钓这种鱼的人有条件的可以用小虾去掉,但是可能成本会更高。但是有经验的人一般都知道像石九公这种鱼,其实只需要将海鱼切成一厘米大小的小鱼块,甚至是用海螺的肉,都可以钓到这种鱼。在海边赶海的渔民经常可以在海边抓到这种鱼,不过石九公的体型一般都不大,最重的也就在半斤左右,通常情况下抓到的都在2~3两。
这种鱼虽然体型并不大,但是这种鱼的价格却一点都不便宜,甚至要比石斑鱼的价格还要贵。一般在海鲜市场上买到的石九公,大部分都是已经死掉了,但是新鲜度还是很好的,价格一般在30~40元一斤。但是如果是活的话,那么价格就会高很多,一般在70~80元一斤,有些地方甚至可以卖到100多元一斤,前提是一定要是活的。可见这种鱼确实非常好吃,受到很多人的喜爱,即使价格高一点人们也喜欢去买这种鱼吃。