高蛋白高脂肪食物首当其冲的是肉类,牲畜类肉,如猪肉,牛肉,羊肉,禽类肉,如鸡肉,鸭肉,包括鱼、虾、贝肉类。然后是各种禽蛋类包括鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等。奶制品含蛋白及脂肪也较高,如全脂牛奶,奶酪等。豆类及其制品含蛋白质也很高,但脂肪的含量要少一些,一些烹调方法可以提高食物的脂肪含量,比如油炸,烧烤等等。