菜豆种子萌发的过程:有活力的种子,吸水后,开始进行呼吸,子叶中的营养物质开始运输到胚根、胚芽、胚轴,经过一定时期,胚根突破种皮,露出胚根,形成主根.与此同时,胚轴的细胞也相应生长和伸长,把胚芽或胚芽连同子叶一起推出土面,胚芽伸出土面,形成茎和叶.
故选:D