石斛有生津益胃,而且有清热养阴的功效。石斛这味药是甘、淡而且微咸、寒的性味,入胃经、肺经,也入肾经,可以用于治疗发热,热病出现的津液的损伤,出现口干、烦躁、口渴的症状,治疗对于病后出现的阴虚发热的症状,也可以用于治疗视物不清,可以治疗眼睛的疾病。石斛也可以治疗胃中的虚热、胃阴的不足,出现的吃不下东西、干呕的病症上面。石斛要久煎才能够挥发效力,一般来说药煎半个小时以上,石斛也可以入散剂也可以入丸剂。