[导读]火腿是经过腌制和熏制的动物腿肉,如牛腿、羊腿、猪腿等,风味独特,深受人们喜爱。我们知道优质的火腿价格可是非常高的,那么市场上火腿价格一般是多少?下面一起来了解下。
火腿是经过腌制和熏制的动物腿肉,如牛腿、羊腿、猪腿等,风味独特,深受人们喜爱。我们知道优质的火腿价格可是非常高的,那么市场上火腿价格一般是多少?下面一起来了解下。
一、火腿价格多少钱一斤
火腿各个地区售价不一,跟其品质还有产区等有关。目前安徽省黄山市歙县黄山火腿价格48元/斤,云南省昆明市五华区火腿1000斤起批价格为20元/斤,云南省曲靖市富源县农家火腿价格70元/斤,云南省大理白族自治州鹤庆县高原火腿价格29.9元/斤,贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县农家腌制老火腿价格26元/斤,四川省凉山彝族自治州冕宁县火腿价格46元/斤,贵州省六盘水市盘县火腿价格25元/斤。以上价格来源于惠农网批发价格,实际价格以产地为准。
二、中国出名的火腿有哪些
1、金华火腿。是中国家喻户晓的火腿,是浙江金华传统名产之一,是中国腌腊肉制品中的精华,曾多次在各国的博览会上获得金奖,在全世界来说是比较出名的火腿之一。
2、冕宁火腿。冕宁火腿是四川凉山那边的一道非常出名的特产,在全世界都有非常好的口碑,吃起来口感特别的浓郁,深受世界各地人的喜爱。
3、如皋火腿。如皋火腿从百年品牌,到中国名牌,传统的如皋火腿在海内外市场大放光彩,这款火腿是采用海安一带所饲养的优质生猪制作而成的,吃起来口感特别的好。
4、雪舫蒋火腿。浙东金华、义乌、东阳一带都擅制火腿,但其实真正的吃火腿的一般都会买东阳腿,它的品质和香味是在要高出一筹。
5、安福火腿。它是江西著名特产,也是中国三大火腿之一,主要采用当地特产安福米猪制作,这个猪皮薄肉嫩,精多肥少,制作出来的火腿色红味香,且这个火腿制作历史悠久,始于先秦,盛于明清,是中国三大火腿之一。
6、宣威火腿。宣威是中国著名的品种,采用当地特有品种乌蒙猪制作而成,这些猪一般吃的是包谷、土豆、长大后猪膘厚肉细,非常适合做火腿。宣威火腿风味独特,还跟其得天独厚的地理环境有关,地处2000米以上海拔,宣威火腿还被 孙中山提词“饮和食德”,对它赞赏极高。
7、鹤庆火腿。它是云南鹤庆著名特产,主要采用当地饲养的油葫芦猪为原料,规定最肥不超过50公斤