大黄鱼的刺不多,算刺少的鱼,尤其是跟常见淡水鱼种相比较的时候。大黄鱼体内的刺多是一些主刺,也就是比较大的刺。它们的分布是比较集中的,也比较规则。不规则的小刺在大黄鱼体内基本不存在,因此它们的刺就是比较好处理的。人们在购买食用鱼时会考虑鱼刺,刺少这个特点就使得大黄鱼比较受欢迎。

一、大黄鱼有刺吗

大黄鱼是一种在我国沿海地区分布广泛的鱼,在市场上也经常能够见到,它们是一种可以食用的鱼。在鱼类的众多品种之中,有一些特征是比较普遍的,有一些器官和构造也是比较普遍的,鱼刺就是其中之一。绝大多数鱼种都有它,大黄鱼也有它。大黄鱼的鱼刺跟其它鱼类的鱼刺作用都是相同的,主要就是支撑的作用,只有在鱼刺和脊椎的支撑下,它们的身体才能正常活动。另外,鱼刺在一定程度上还有保护和连接的作用,因而是十分重要的。

二、大黄鱼刺多吗