尖椒炒鸡蛋
7.6综合评分
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以前只做青椒炒鸡蛋,胡先生总嫌不够味儿,自从上次用线椒炒了一次后,啧啧!连俩妞都念叨着还要吃还要吃!二宝更是问道“妈妈,为什么我一吃这个辣椒炒鸡蛋就会流鼻涕?”哈哈,那是真辣呀!*^o^*
用料
尖椒(超市里边写的是线椒)十个(喜欢超辣的可以更多)
油适量
盐适量
尖椒炒鸡蛋的做法
原材料大集合(家里线椒不够了,用了一个青椒代替,味道差了一丢丢,建议全用线椒哈)
蒜瓣切末,尖椒切小圈,鸡蛋打散搅匀
热锅热油,爆香蒜末(我这个有点儿焦了(๑ºัºั๑) )
下尖椒翻炒一分钟,加盐
倒入蛋液,稍微有点凝固后立刻翻炒(辣椒会被鸡蛋包裹住,炒成碎碎的小块儿)
出锅装盘开吃咯!*^o^*
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