文章导读
许多 人到平常也没有听闻过芝麻茶,大家都吃过白芝麻,芝麻茶并不是用纯的白芝麻制做的荼叶,芝麻茶里边需要提前准备的是干果,普遍的扁豆,大豆等各式各样的食用香料,加在一起后能够制成芝麻茶,芝麻茶的营养成分很高,作用也许多。
介绍
它是湖南益阳市桃江县三堂街镇、常德市汉寿县东岳庙等一带的土特产,一般和炸红薯片,雪饼,辣椒萝卜等用于接待客人。在時间充足的状况下,用芝麻茶是在顾客停留時间较为短的状况下招待客人用,假如等待时间较长,会制做更繁杂的擂茶招待客人。
用沸水冲调装进碗中的荼叶,白芝麻,干果(常见花生仁,干豌豆,干黑豆,干大豆等在其中之一), 姜(不一定要)就可以得一碗香喷喷芝麻茶。白芝麻能够炒过,还可以是生的,沸水得以将其泡熟,不管生和熟,都有口味。饮者将茶叶茶,荼叶,白芝麻以及他调料都饮完、吃了,茶韵芝麻香等香气在嘴中长留不断,可以说既是一种茶,也是一种特色小吃,尤其是春节到亲朋好友、村里隔壁邻居拜早年时,各家喝(吃)上一碗,都是没有食欲了。一定要趁着热喝。
主要材料: 白芝麻,绿茶叶
调料: 炒花生米、炒米、炮姜等。
名人评价: 芝麻茶这款湖南省地区奶茶,具备浓厚的地方文化,绿茶叶是最身心健康的饮品,白芝麻润肠通便健脾养胃,茶水养胃温心,每日喝几碗,对人体大有益处。
喝芝麻茶和喝杏仁茶一样,必须趁着热喝,且要用小盘子,才香,才有口味。
芝麻茶味儿香醇,独具一格口味,让人意犹未尽,非常值得一尝。