靠吃某种食物是不能够实现脂肪异生分解代谢的。只要是食物,只能在消化过程中发挥作用,消化的最终物为葡萄糖,氨基酸、脂肪酸、甘油、及微量元素入血。分解体内脂肪那是内分泌功能所为。食物做不到。 　　11.冻豆腐:能吸收肠胃道脂肪,且帮助脂肪排泄。 　　2.陈皮:帮助消化、排除胃气之外,还可减少腹部脂肪堆积。 　　3.乌贼:乌贼脂肪含量很低,不易变胖,是减肥时的好食物。 　　4.薏仁:对水肿型肥胖有效。 　　5.木瓜:可治水肿、脚气病,且可改善关节。 　　6.竹笋:低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。 　　7.菠萝:具有蛋白质分解酵素,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。 　　8.腌渍类蔬菜:植物性脂肪在制作过程被分解了,但水肿型肥胖者不能吃,以免体液滞留。 　　9.绿豆芽:含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。 　　膳食纤维多的食物:芹菜 玉米 荞麦 魔芋精粉 赤豆 扁豆 豌豆(干) 辣椒(干) 南瓜粉 干白笋 　　香菇(干) 松菇(干) 发菜 紫菜 木耳(干) 酸枣 　　芝麻(黑)