蔓越莓干的营养丰富,且还很适合减肥者食用,但却不能大量食用,特别是代替正餐食用。因为蔓越莓干中含有人体必需的蛋白质很少,需要从其他食物中获取。另外,蔓越莓干的糖分含量高,过多食用摄入的糖分就多,容易导致血糖升高,对健康不利。