◆红肉富含脂肪的肉类十分不利于减肥,但脂肪含量少的红肉有很好的减肥效果。红肉中富含一种叫做“L-肉碱”的物质,具有促进脂肪燃烧的作用。同时食用蛋白质含量丰富的红肉还可以增加肌肉。肌肉的增加更加利于脂肪的燃烧,即使摄取了脂质,也会逐渐燃烧,从而难以发胖。众所周知,绿茶是碱性饮品,具有抗菌和防止老化的功效,其实绿茶也可以防止体内吸收过多脂肪。在用餐时用绿茶代替水的话,可以有效阻止脂质的吸收,不会摄取多余的脂质。碱性食品不仅对脂质的吸收有阻碍作用,还可以防止糖分的吸收,因此可以说是减肥中的理想食物。