冻带鱼段内脏怎么处理?

一,带鱼怎么处理?
1.在带鱼冻的时候比较好处理,拿起一条带鱼用剪刀将带鱼的头部沿着斜着的方向剪掉。
2.顺着带鱼头部剪掉的地方,将带鱼的腹部紧迫,接着取出它的全部内脏。
3.将处理好的带鱼放入盆中,倒入热水,用钢丝球清洗带鱼的表面。用力要小,轻轻的擦带鱼的外表,银灰色的粉末状物质很容易就掉下来。将带鱼放在碱水中泡一会儿,用流动的清水冲洗,腹部地方的黑膜也要洗干净。
4.都洗干净后再把带鱼切成段状,装盘备用。