\ue50a　2020-07-04　\ue50b\ue50a综合百科　\ue50b\ue50aBy:admin　\ue50b材料:鸡胗300g、青小米辣100g、红小米辣50g、野山椒30g、香菜段30g、盐3g、鸡粉3g、生粉5g、料酒2g、味极鲜5g、油适量、葱姜蒜各5g。　做法:　1、将鸡胗洗净切片;　2、加入盐、鸡粉、料酒,并腌10分钟;　3、加入油,至油热;　4、锅内留油,放入香葱和姜蒜;　5、下野山椒、青红小米辣并炒香;　6、加入鸡胗,调味炒匀;　7、出锅时加香菜段并炒匀即可。