文章导读
粥一直是日常生活我们最普遍的是食材,并且不一样地域喝的粥也是不一样的,五谷杂粮粥实际上是在华北地区大家常常喝的一种粥,光从它的姓名我们就可以看得出,实际上五谷杂粮粥包括了很多种多样物质,并且这种食物全是较为有利于我们的身心健康和健康保健的,下边我们就讨论一下五谷杂粮粥的秘方。
五谷杂粮粥是许多的食物配搭在一起熬料的,所以说比平时的粥营养成分高些,因而做为保健养生的食材,最非常容易得大家的钟爱,针对老年人也有小朋友而言,更有利于营养成分的消化吸收和人体的身心健康。
制做原材料:用材各种各样,沒有定规,可依据全国各地的习惯性、每个人的喜好和标准而定,凡五谷杂粮均可。在中国北方地区大家常见小米、赤小豆、小枣、大豆、米仁、干桂圆、莲籽、胡桃、松籽熬成,其味甘甜,可畅胃气、生体液。而在中国南方地区,大家则喜爱用银杏果、花生仁、莲籽、大枣、栗子等,再加姜桂等调味料,掺在檽米中熬成盐味粥,溫暖滋补养生,能够祛寒。
梗米25克,檽米50克,麦仁米25克,苞米25克,薏米仁25克,葛仙米50克,饭豆100克,白莲子50克,蓝天豆50克,小枣100克,红枣10枚,甜杏仁25克,核桃肉25克,板栗25克,花生米25克,蜜桂花树50克,老红糖100克。
做法:将大蓝天豆提早(最好是头一天夜里泡,第二天用)泡开至胖大;白莲子用开水涨发,去翠绿色芯,同蓝天豆先放入煮锅煮20分钟,再添加稻米、檽米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆,板栗除掉壳子和內衣。将所述原材料清洗,放进锅中,添加充足的冷水,火灾烧开,改文火慢煮40分钟,至粥稠豆糯、枣烂时止。粥熟后加蜜桂花树、老红糖(或先将老红糖熬成糖汁,加进粥中)翻拌即成。
上边便是有关五谷杂粮粥的一个秘方详细介绍,根据掌握我们能够看得出实际上五谷杂粮粥所应用的食物,实际上全是日常生活最普遍到的一些杂粮,这种食材尽管一般可是更有利于我们的健康养生,因而在家里的情况下,大家都能够试着。