1、核桃要盘红,品种很重要,比如南将石那个品种就不要指望红了,无论如何也不会红,尤其是老树南将石,最多是黄褐色,跟红毫无关系。 容易红的公子帽、磨盘等,只要方法得当,最后一定能红,从浅到深。包括官帽,满天星,苹果园,白狮子这些种都属于上手易红的。 2、手汗可以有,但不能过分,尤其是盘新核桃。刚开始盘,不懂,本人又是真正的大汗手,夏天攥着核桃能滴下水来,就使劲攥,结果核桃最后出来都是深褐色,再下去就要变黑了。 新核桃上手,一定要干净手盘,汗要少,多刷,让表面先上一层瓷,就好得多,颜色变化慢,但确实是在变红而不是变褐色,最后变黑。 3、手要洗干净,手汗的沁色作用本来就很凶,如果手上不干净,有灰和油,盘出来的核桃一定颜色发黑,很难看,最后就废了,西藏人盘金刚的很多,最后看看都和煤球差不多,就是因为不洗手的原因. 4、刷核桃是一个从始至终的活,从某种意义上来说,刷比盘更重要,新核桃上手就要开始刷,一个是保持干净,一个是上瓷。有人盘核桃时本来手不干净,手上的油泥会嵌在核桃的纹路里面,如果不及时清理,时间长了这些缝隙里面的颜色就都黑了。