冬钓鲶鱼应选择明媚的晴天和多云的天气。在一天当中,鲶鱼咬钩最频繁的时间是黄昏和清晨,其次是子夜。白天虽说也能钓上鲶鱼,但不及清晨和黄昏的效果那么好。特别是在明显降温的前夕,鲶鱼的摄食量很大,其他的雨、雪天气和晴天的南风天,鲶鱼少摄食或不摄食。钓鲶最好用短竿,但要结实,竿尖必须硬,粗线大鱼钩,饵料可以用大青蚯蚓、小泥鳅、小鱼、小虾牛羊肉; 蝼蛄、蚂蚱、克陶虫、树虫、草虫和螳螂;小癞哈蟆与飞蛾,这些钓饵最好都必须要活口。在鲶鱼较多的水域,一般不投放诱饵;但实践证明,用骨类饵料布窝下竿,上鱼率会明显提高。布窝时,通常用猪、牛、羊、鸡、鸭骨头砸碎,掺入发湿的颗粒鱼饵,攥成拳头大小的饵团投入钓点,隔半个小时后,可下竿施钓。若投放大块骨头,应提前一天布窝。