菜谱信息主料娃娃菜:1棵粉丝:一小把大蒜:一整头辅料生抽:1汤匙白糖:1茶匙鸡精:2g红甜椒碎:适量小香葱末:适量做法步骤1. 粉丝用温水泡10几分钟泡软捞出沥水盛盘,娃娃菜择去外面一层的叶子,洗净均匀切8瓣,摆在粉丝上。2. 大蒜剥皮洗净切去蒂,剁碎末,放入三成热的油锅中,调入生抽、白糖、鸡精和少许清水(或高汤)炒匀,待煮开后关火,制成蒜蓉汁。3. 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上。4. 将盘子放入蒸锅中,锅开后,大火蒸12分钟左右,出锅后撒上红甜椒、香葱末装饰一下~