冬瓜由于含有多种维生素和人体必需的微量元素,所以对于人们的代谢起到了很重要的平衡作用。冬瓜药性属寒,夏季吃能够清热降火,养胃生津,而且它还可以减少脂肪的产生,对于爱护身材的女性朋友们来说,是很好的减肥食物,对于准妈妈们来说也可以合理的控制体重,避免营养过剩。
产妇吃冬瓜的做法
冬瓜鲤鱼汤
材料:鲤鱼一条,冬瓜,油菜,生姜,枸杞子,高汤,盐,料酒,胡椒粉等各适量。
做法:1、首先先把鱼清理好,洗干净,然后放在碗里。把冬瓜冼干净,然后切成丝状,不要太细,把油菜洗干净,生姜洗干净生姜要切成丝。
2、将油烧热,然后把鱼放进去,煎一会,放入姜丝和料酒,高汤和适量的清水,用大火煮,煮到汤的颜色发白为止。
3、这时再加入冬瓜丝,枸杞子,油菜,再把盐,胡椒粉加进去调味,接着调成小火,再煮几分钟就好了。
产妇吃冬瓜的注意事项