瓜子自身含有较高的营养价值,其中含有维生素、蛋白质、脂肪、油类等多种物质,而且各物质的含量也都是属于“佼佼者”,所以适当的食用瓜子是有益健康的。
另外,由于瓜子的香味会刺激到舌头上的“味蕾”,致使其呈现兴奋的状态,之后传至消化系统,从而引起消化酶的分泌,因此适当的食用瓜子,还能有效促进食欲和消化食物,尤其是在食用较为油腻的食物之后,嗑点瓜子能够有效解腻。