专家认为网上说法危言耸听 但确有可能导致腹泻
辟谣
权威公信
终结传说
4 月8日,有网友在果壳网上发帖说,科学研究表明隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢、氢羟酸、苛性氢、二零醚等化学物质,当你喝下隔夜水以后,这些化学物质会 进入血液循环到你身体的每一个角落,影响几乎每一个生理反应。如果一次摄入过多,会导致胃胀、恶心、呕吐、食欲不振。
生活离不开水,喝 什么样的水直接影响我们的身体健康。随着夏季来临,我们每天的饮水量也在加大,最近网络上一些关于白开水、矿泉水、纯净水存放三天会产生致癌物质的微博被 网友大量的转发,引发了人们对饮水安全的关注。专家解释:当瓶装水长时间开封之后会受到微生物的污染,有可能会导致腹泻,但不会产生癌症。
有新浪微博网友称,白开水存放三天以后,就可以产生氩硝酸,饮用后能使人头晕眼花、恶心呕吐。如果存放时间再长一点,与胺结合,变成氩硝酸铵,会促进人 得胃癌、肝癌、食道癌。桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此,细菌大量繁殖,还不如自来水。传闻经过网友转发之后,越传越“邪乎”。
只有接触空气才会孳生细菌
清华大学环境科学院教授刘文君认为这个说法有点危言耸听。实际上,水体当中亚硝酸盐含量很少,并且通常都氧化成硝酸盐了,所以这种说法没有根据。实际上 煮开水,是中国老百姓一个良好的习惯,它可以极大地保护身体健康,起到很好的消毒作用,把致病微生物杀灭了。所以煮开水对我们国家来讲,特别是在饮用水安 全状况不是特别好的情况下,是很有必要的。产生亚硝胺这种说法,是没有依据的。
矿泉水放的时间长了会否产生致癌物质?刘文君认为这也是不准确的,因为矿泉水都是瓶装水,一般在开封以后才会容易受到微生物的影响,特别是在放置时间长了以后,可能会有微生物的滋养,可能导致腹泻或消化道问题,但不会产生癌症。
刘文君建议,为防止水中的微生物孳生导致腹泻,开封后的矿泉水或敞着放的白开水,存放最好不要超过一天时间。 (央视)