苦瓜对于清热解毒很有一套,其原因是因为苦瓜中具有一种可以抗癌的活性蛋白质,能够刺激身体的自我防御功能,增强免疫细胞的活性,清楚体内的有害物质。
6、茶叶
茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶,对醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。茶叶富含一种生物活性物质——茶多酚,具有解毒作用。