西洋参也可以用来煮粥服用,在用它煮粥的时候,需要取大米50克,西洋参五克,先把大米淘洗干净,放在锅中,加清水煮开,再煮十分钟左右,才能把准备好的西洋参粉放到粥锅中一起煮,等锅中的粥煮得软糯粘稠,以后关火取出以后加适量白糖调味即可。