豆腐是生活中很常见的一种食物,我们经常会在餐桌上见到它们的身影。豆腐属于豆制品,里面含有大量的植物蛋白,这些植物蛋白对于身体是有极大的好处。不过有一些人认为肾病患者不能吃豆腐,因为他们认为豆腐中含有大量的蛋白质,而肾病患者需要限制蛋白,所以不能够吃豆腐,那到底是不是这样?一起来了解一下。
肾病患者能不能吃豆腐?
虽然大多数医生都会要求肾病患者要进食低蛋白饮食,但是低蛋白饮食就不等于不能吃高蛋白食物。蛋白质是身体非常需要的营养元素之一,身体的细胞器官运行都是需要蛋白质的参与,对于一个健康的人来说,一公斤体重需要摄取一克左右的蛋白质,也就是说一个体重60公斤的人一天需要摄取60克蛋白质,而所谓的低蛋白饮食是要减少蛋白质的摄取量,并不是不能摄取蛋白质,另外除了控制蛋白质摄取量,蛋白质的来源也是比较关键的,摄取越优质的蛋白质就越容易被身体吸收所利用,因此肾病患者虽然需要低蛋白饮食,但是每天也要保证蛋白质摄取是属于优质蛋白质。而豆腐是属于豆制品,它里面所含的植物蛋白质属于优质蛋白质,所以在控制摄取量的情况下肾病患者每天是可以吃豆腐的。
肾病患者饮食要注意什么?
一、注意水的摄取
如果肾病患者已经进入比较严重的状态,甚至身体有出现水肿的现象时每天就要限制水的摄取量,由于肾脏疾病比较严重的时候排水功能就会下降,如果过多的喝水就会导致水分排泄不出而滞留在身体内,就会加重水肿。
二、含盐比较高的食物
对于肾病患者来说,每天摄取的盐分是要严格的控制,对于生活中一些很严比较高的食物要注意,过多摄取盐会导致钠滞留,进而加重肾脏病变,也会导致身体出现水肿,所以在日常一些含盐比较高的食物要尽量避免。
温馨提示,对于肾病患者能不能吃豆腐这个问题患者要知道取决于自己的病情,当自己只是轻微的肾脏疾病时,适当的摄取优质蛋白质是非常好的,而如果是比较严重的肾病患者就要注意,摄取蛋白质需要在医生的指导下摄取,这个时候就要注意不能吃豆腐,避免蛋白质过多而导致肾病加重。