车厘子的营养是什么呢
100克新鲜车厘子的营养成分如下:水分82.25克,碳水化合物16.01克,其中总糖12.82克(葡萄糖6.59克,果糖5.37克),蛋白质1.06克,脂肪0.2克,膳食补充剂2.1克,胡萝卜素0.038毫克,维生素B1(硫胺素)0.027毫克,维生素B2(核黄素)0.033毫克,维生素B3(烟酸)0.154毫克,维生素B6(吡哆素)0.049毫克,维生素B9(叶酸)4微克,维生素C含量7毫克,维生素含量E0.07毫克,维生素K含量2.1微克,钾222毫克,磷21毫克,钠0毫克,镁11毫克,钙13毫克,铁0.36毫克,锌0.07毫克,热量63千卡。
从车厘子的营养成分中可以看出,车厘子中的维生素含量并不算高的,胡萝卜素才0.038毫克,而胡萝卜中胡萝卜素的含量是1.35-17.25毫克,胡萝卜中的胡萝卜素含量是车厘子的好几十倍。车厘子中的维生素C含量是7毫克,对比猕猴桃的62毫克,柠檬的22毫克而言,车厘子中的维生素C含量也是偏少的。至于说到补铁,车厘子中的铁含量是0.36毫克,而猪肝中的铁元素含量有22.6毫克,木耳中的含铁量有97.4毫克,不管是哪种都比车厘子中的0.36毫克高很多,所以吃车厘子补铁的说法也是不太正确的。