雪莲果的做法大全
【雪莲果鸡蛋糖水】
材料:红枣8个、桂圆15个、雪莲果一根、鸡蛋一个。
做法:
1.雪莲果削皮洗净,切成小块后泡在水里防止氧化。
2.桂圆干去壳,放小碗里备用。
3.红枣用开水烫软,洗净。
4.把左右食材放进锅里,炖一小时左右。
5.起锅前打匀一个鸡蛋,浇在锅里,做成蛋花。
【雪莲果水果沙拉】
材料:雪莲果,原味酸奶,火龙果,猕猴桃。
做法:
1.三种水果洗净去皮切小块。
2.值得注意的是,雪莲果含有一种化学成分单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
3.直接淋上酸奶即可享用啦。
【雪莲果甜玉米汤】
材料:雪莲果、甜玉米、胡萝卜。
做法:
1.雪莲果和胡萝卜去皮,切成小滚刀块。
2.甜玉米切开;加入清水,一起煮1小时即可。
【雪莲果猪肉汤】
材料:雪莲果,红萝卜,雪耳,莲子,百合,无花果,蜜枣,猪肉。
做法:
1、雪莲果去皮洗净切成大块。
2、将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
小诀窍:猪肉佐酱油可以下饭,雪莲做菜或饭后果两相宜。
雪莲果的功效
1、首先它是调节我们肠胃的佳果,含有丰富的纤维素,可以有效促进消化。
2、雪莲果对我们的抵抗力加强方面也有效,平衡身体的营养,提升抵抗力。
3、雪莲果还可以有效抑制肠道的细菌,可以减少病菌的感染。
4、同时它也是降火的主要果子,对暗疮之类的可以起到有效的防治作用。
5、雪莲果还可以调节身体上的胆固醇之类的,有效控制血液中的有毒成份。
历史上的今天: