虾用清水冲洗,放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。
把冻好的虾拿出来。
虾头和虾身分离,从虾的腹部从上往下把虾壳剥开。
去虾头的时候从虾的腹部往上往外轻拉,把虾线拉出来。
总结如下。