1、想要黄瓜干晒得又绿又鲜,需要放在背光的阳台上,自然风干。
2、选择一些好的黄瓜,将其洗干净,然后用刀切开,放在盘子上晾晒,这样晒出来的黄瓜,不仅颜色会比较绿,口感也不错。
3、将黄瓜准备好,然后放在一个通风的地方吹干,不用太久,半天时间就行,接着加入一些明油,防止黄瓜被氧化,这样晒出来的黄瓜,不仅颜色会比较绿,口感也会比较鲜美。