大蒜是我们常吃的食材之一。我们平时常把大蒜作为比较重要的辅料,往往忽略了大蒜的利用价值。其实大蒜是一种非常营养的蔬菜,吃法比较多,比如大蒜泡水可止咳、生吃大蒜杀菌抗癌,就连大蒜泡酒也好处多多哦!
大蒜泡酒的功效与作用及禁忌
1、预防血栓
大蒜具有抗血小板凝结的作用,还能防止血管中的脂肪沉积,促进组织内部的脂肪代谢增强,并且增强血管的弹性,因此饮用大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中,防血栓的作用。
2、保护心脑血管
大蒜具有促进人体胰岛素分泌、增加细胞对葡萄糖的吸收、杀灭引起糖尿病的病菌、增强人体对血糖的耐受度的作用,可以降血糖,还具有增强血管通透性,调节血压的作用,还能降低胆固醇的含量,因此食用大蒜泡白醋具有保护心脑血管的作用。
3、驱寒暖身