1、维C含量高的食物

在吃虾的时候,首先要注意的就是不能够与维C含量高的食物一起食用。因为虾体内含有一种物质,名为五价砷化合物,这种物质如果遇到维C的话,那么会产生化学反应。将会被转化成二氧化二砷,二氧化二砷的毒性是非常强的,也就是我们经常说的砒霜。如果含量高的话,那么人体极易出现中毒现象。所以像柠檬、西红柿等维C含量高的食物是绝不可与虾一起吃的。

2、鞣酸高的食物

虾除了不能和维C含量高的食物同食之外,也不能够和鞣酸高的食物使用。因为虾体内的蛋白质、钙磷等元素含量也是非常高的。蛋白质与鞣酸也会产生反应,导致蛋白质的活性下降,营养成分也会因此流失。而除了营养下降之外,鞣酸还会与虾中的钙质结合,产生许多不容易被消化的物质。导致食用者出现呕吐、腹泻等症状。所以在吃虾时,也不要与菠菜、南瓜等鞣酸高的食物同食。

3、与虾相克的食物

除了以上两种食物之外,还存在着许多与虾相克的食物。例如虾不能和木瓜、乌鸡一起同食,如果同食的话,那么会导致出现腹痛头晕、中毒等现象。然后不能和山药一起同食,也会引发腹痛呕吐等不良现象。还有黄豆、洋葱、西瓜等各种食物,如果食用过度的话,极易产生肠胃问题,例如消化不良、腹泻等。所以大家在吃虾的时候一定要多多注意,一些相克食物是绝不可同食的。

4、注意事项