很多朋友都以为人人都可以喝小青柑,其实不对的;下面十添一给大家详细讲解一下小青柑的功效与作用及禁忌,告诉你小青柑的适用人群。
十添一小青柑
相信许多朋友也不知道什么是小青柑吧,在这里我也顺便讲解一下小青柑是什么茶,接着再来分享小青柑的特点及其的功效与作用禁忌,最后还分享一下小青柑的冲泡方法,让你真真正正地认识小青柑。
新会小青柑

一、小青柑是什么茶?

小青柑普洱茶简称“小青柑”,同属于柑普茶的类目,起源于广东新会;是用新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶,经过生晒或烘干等工艺制作而成。
小青柑-填茶工艺
据《本草纲目》记载:柑皮今天下以广中(即今新会)采者为胜,世界上只有两种柑,一种是新会柑,一种是其它柑。新会柑制成的小青柑,油囊饱满,冲泡后才具备馥郁不腻的芳香,配以宫廷熟普的茶香,形成适口、协调的饮用口感,醇和柔滑,且回甘度高。
新会小青柑
不是所有的小青柑都是真正的小青柑,来自新会核心原产地-熊子塔山脚下天马一线核心产区,才是地地道道的小青柑。
新会当地人有种说法,位于熊子塔附近的柑园,都产出质量上乘的新会柑皮。天马正位于熊子塔西侧,种植新会柑的历史悠久,因此柑园内有大量的老果树。老树经过多年的生长,积累的大量养分,所以老树柑皮的质量比新柑更胜一筹。
天马核心产区
如今市面上充斥着各种以广西桔、福建桔等假冒新会的小青柑,请认准广东新会核心产区小青柑,比如十添一小青柑,就是源于新会天马核心产区自有柑园,从源头枝干开始把控原产品质,选购云南勐海宫廷熟普,采用半生晒等燥干工艺制作而成,保留了新会柑的原汁原味。
十添一小青柑

二、小青柑有什么特点?

优质的小青柑,果皮色青而光泽度高,油室点凹显,分布均匀而密集,质地密实,因处于生长初期,皮比较薄,气味微辛、芳香。
新会小青柑
从小青柑茶整体的品质来看,“茶有茶味、柑有柑味,茶味与柑味融合好”,是优质小青柑茶的基本特征。
茶必须是产于云南的优质普洱熟茶,茶质纯净细嫩,发酵工艺清洁良好,有一定陈化时间的,口感醇和顺滑,甜润无杂味、霉味。
新会小青柑
柑必须是产于新会的优质老树茶枝柑,柑果健康无病变,柑味浓烈辛香;同时,工艺是茶味与柑味融合的关键,小青柑茶汤的香气是否圆融,要看制茶者对于小青柑制作的把控。
小青柑茶融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香,浓郁的花果香与醇和的陈香相互吸收,糅合交融,显得清新可人而韵味无穷,口感清爽甘醇,香气高润,汤色红浓透亮,汤感细腻柔滑,回味中有清新的甜感,饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉。
所以说只用正宗的新会小青柑才能真正体现出小青柑的特点,才能品到真正的小青柑滋味,你看我平时泡的都是正宗新会小青柑“十添一小青柑”,这也是我为什么每天都会泡来喝的首选因素了。
十添一小青柑

正宗新会小青柑制作工艺:

以十添一小青柑制作工艺为例(真正新会小青柑),茶与柑的巧妙结合,油胞密集而又圆润,轻闻浓郁的香柑味。
01、采摘新会柑(优质原料决定优质产品)
每年的七月到九月,就是信号青柑采摘的黄金时节,挑选圆润均匀,果皮肥厚的新会柑作为原料。
02、筛选洗净掏空(保留新会柑的陈皮)
采摘下来的新会柑需要在46小时内洗净、掏空、景晒。
03、手工填装普洱茶(精良的工艺,优质的宫廷料)
经过处理的新会青柑,由人工填塞宫廷普洱茶,金豪比显,井盖上果盖。
04、生晒工艺(保留新会柑的陈皮)
将人工填塞好的小青柑,铺开在阳光下生晒8天-15天,让水分挥发,让普洱喝陈皮味道相融,保留价值与清香。
当我们了解完什么是小青柑及小青柑的特点和小青柑制作工艺之后,接着我们就来认识一下小青柑什么功效与作用了。

三、小青柑的功效与作用禁忌

说起小青柑的功效和作用我就来劲了,毕竟我已经喝了三年的小青柑,也算是一个老茶友了!对于这点的认识,还是游刃有余的。
青柑发挥油含量最丰富,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,入肝、胆经,具有理肝气、消积化滞、保护心血管的功能,常用于治疗疝气、食积、乳肿等症状。
详情功效与作用看下文罗列:
1、降脂减肥,排毒养颜
小青柑,采用纯天然的陈皮,和陈香云南普洱茶,经过独特发酵过程生成了新的茶种。小青柑含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,把体内的脂肪和毒素排出;还可以调节新陈代谢,促进血液通畅,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“养颜好茶”。
这也是小青柑这两年为什么受到广大年轻女性青睐的最核心原因了,天然减肥美颜产品,更有利身体健康。
美容养颜美容养颜
2、护肝护胃,强身养生
小青柑俗称“小心肝”!肝好,身材才好,肝是健康之源,小青柑可以起到护肝护胃功效。
平时冲泡小青柑,在适宜的浓度下(不宜太浓),对肠胃不产生刺激作用;由于小青柑茶汤黏稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用小青柑茶可以疏通血管,帮助胃消化,减少肝的排毒负担,不管是女性还是上班族的男茶友都应该多喝小青柑。
3、清洁口腔,止咳化痰
小青柑,是全发醇荼叶,带有很多生理学特异性成分,具备消毒杀菌的作用,因而能除去口腔异味,护牙。
小青柑,还能燥湿化痰,对支气管有微弱的扩张作用,能使痰液易咯出,达到化痰止咳的作用。
4、解酒和醒酒
小青柑含有茶多酚,可以推动酒精新陈代谢,使酒精代谢能一切正常顺利开展。喝小青柑,能提升毛细血管收拢作用,促进乙醇迅速排出来离体,降低醉酒后的伤害。
喝小青柑可以填补乙醇水解反应需要的维他命C,激动被乙醇麻醉剂的人的大脑神经中枢,起到醒酒作用。
解酒和醒酒
5、缓解支气管炎和支气管哮喘
小青柑含有挥发油这种成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘;尤其对于老年人有这类疾病的茶友(当然你没有胃病的前提下),可以多喝喝小青柑。
6、抗真菌,抗病毒
小青柑可以促进机体新陈代谢作用,其功效含有柑皮素成分,而柑皮素具有抗真菌作用。
体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放;对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更高,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
7、抑止恶性肿瘤
恶性肿瘤慢性炎症小青柑归属于新会茶枝柑的未熟果子,外皮带有多甲氧基黄酮类,能抗癌细胞的增殖,如脊髓恶性肿瘤,淋巴癌体细胞,子宫内膜癌体细胞,前列腺癌体细胞及偏平恶性肿瘤有抑止增殖的作用,这类黄酮根据更改恶性肿瘤的细胞质和酶及其数据信号传输体制干挠其基因拷贝,蛋白生成而起作用。
了解完小青柑的功效与作用后,我们来看看哪些人不适合喝小青柑。
十添一小青柑
小青柑的禁忌:
小青柑青皮性寒、酷烈,且为了避免对身体造成伤害,小青柑的青皮不可单独使用。小孩、老人等身体羸弱、气血虚弱、肝胃、脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些。如果你都上了一把年纪了,但是身体依然很健壮的话,喝小青柑更有利于你的健康生活。
好了,到这里我们就完全了解小青柑是什么及小青柑的功效与作用及禁忌,下面我们来分享一下小青柑的冲泡方法,选择正宗新会小青柑+正确的泡法,才可以品产出地道小青柑口感。

四、小青柑怎么泡?

小青柑冲泡方法有三种,和柑普茶一样冲泡:(不妨点击阅读学习)
本文只给大家简单介绍其中一种泡法——整颗盖碗冲泡法,下图就是用十添一小青柑给大家试泡教程。
1、拆开十添一小青柑包装,去除完整的小青柑
2、将小青柑顶端的小盖揭开(小盖也可以冲泡饮用)
3、第一次冲入滚开水,洗茶,约3秒左右即可倒出
4、再次倒入滚开水,浸泡3-5秒左右即可出汤(出汤时间可自主调节)
5、将茶倒入公杯中,即可品茶
6、经久耐泡,一个一泡,一颗可续航一整天。
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好了,关于小青柑是什么、小青柑的功效与作用及禁忌、小青柑的冲泡方法,就介绍到这里,如果你还有什么问题想要了解,可以留言讨论喔!