如今,市面上越来越多的无糖饮品逐渐成为“新宠”。可口可乐零度、农夫山泉、娃哈哈、健力宝、依能、今麦郎、栗子园体碱等都备受市民喜爱。那么,“无糖”饮品真的不含糖分吗,糖尿病人可以喝无糖饮料吗,无糖低糖饮料能代替水吗?对此,记者采访了相关专家,为你揭秘。专家
“无糖”不是绝对意义上的零糖分
不管是在超市,还是线上,无糖饮料的销量都一路飙升,受到不少人青睐。
“无糖饮料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖类,如葡萄糖、麦芽糖等等,一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品,例如苏打水、木糖醇饮品等都可以称作无糖饮料。”徐矿总医院内分泌科主任樊宽鲁表示,虽然这些饮品上都标注着大大的“无糖”字样,但是仔细观察就能发现,一些无糖饮料在配料表里却有甜蜜素、木糖醇、安赛蜜等字样,所谓的“无糖”并不是绝对意义上的零糖分。
樊主任介绍,根据我们国家标准规定,每100ml饮料中含糖≤0.5g就可以标注为无糖饮料。在无糖饮料的生产中,会使用各类甜味剂改善产品的口感。虽然科学使用甜味剂不会对人体健康造成危害,实际上,很多甜味剂虽然比蔗糖能量低,但同样也是含有能量的。喝含有果糖的饮料虽然短时间内血糖不会升高,但长时间喝也会让体内脂肪堆积。