成都原浆全麦芽啤酒精酿在哪里-张飞啤酒
制作步骤:将以上麦芽全部研磨碎,成小颗粒形状即可。水温度达到70摄氏度时准备投料。研碎的麦芽装入过滤袋中,投入到电热桶中进行糖化,糖化进行中要不断的搅拌过滤袋,让热水充分浸泡到麦芽。这个时候的麦芽需要在电热保温桶内浸泡一个小时,糖化一个小时期间要把保温桶的盖子盖上,糖化的温度保持在68摄氏度进行糖化。经过一个小时糖化的麦汁,这时把啤酒花装入过滤袋中,投入麦汁中还要继续煮沸一个小时。时间到,取出所以的过滤袋,现在麦汁需要快速的凉却,我们冷却器放入甜化桶内进行快速冷却,大约经过20分钟的冷却,已经达到室温24摄氏度。将麦汁转移到发酵桶里,同时取麦汁测量下原麦汁浓度,比重不小于1.0即可。在发酵桶内的麦汁,投入啤酒酵母,这时可以不用搅拌,肉眼就可以看到酵母在工作,冒小泡泡。盖好发酵桶盖子进行发酵,需要经过10天的发酵时间,发酵过程中发酵桶盖上有自动排出二氧化氮装置。过一次发酵时间到,提前准备好消毒的啤酒瓶,直接在发酵桶阀上灌装到啤酒瓶内。啤酒瓶灌装好后的啤酒,全部用压瓶器进行压盖。啤酒在啤酒瓶内进行第二次发酵,时间需要5至7天完成。此配方酿造的啤酒,麦芽及酒花香浓、麦香的味道纯正、酒体饱满、泡沫丰富晶莹剔透等特点。
2021年国创风潮还在进行时,国产潮流服饰登录世界服装周、家用好货受到全世界消费者追捧。众多国产好货让人重新认识中国制造,也让越来越多人认识到:自己创造的才更适合自己。始于2005年的中国张飞啤酒,将纯正的手工精酿啤酒带给广大的中国消费者面前,将张飞真实、不妥协的真我精神在当代发挥到!
真实是面对生活的态度,而张飞啤酒也做真正真实的手工精酿啤酒。张飞啤酒拥有手工精酿啤酒独特酵母、生产工艺、配方、专利及知识产权,用地道的手法呈现出手工啤酒真实的味道。每一位消费者都能够在张飞啤酒中体验到真实技艺所带来的独特口感、这就是张飞啤酒所带来的真实。并且企业还与国内具权威的啤酒研究机构【中德啤酒学院】达成深度战略合作,以现代科技手段对所产手工精酿啤酒系列产品进行***的研发测试与技术创新,借助真实的科技发展促使产品品质的再一步升级。一如张飞真实性格,张飞啤酒决不存虚做假。
比如从古罗马时代就开始酿造的修道院啤酒。如酒精、咖啡味道十足的世涛啤酒,享誉世界的德国黑啤酒,充满水果香味的博克酒,有着胡椒味的比利时艾格啤