山药可以搭配排骨、莲子、枸杞等其它健脾补肾的食材,也可以搭配红枣、桂圆、胡萝卜、鸡肉等补气养血的食材。长期食用山药不仅能够补中益气,也能延缓衰老,适用于各种人群。