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食材明细
主料
姜适量蒜适量
焖工艺
1
1/4只鸭子,一斤的分量哈,够俩吃一顿了,先稍腌制一下。准备的配料:料酒,老抽,姜,蒜,八角,桂皮
2
当然,做这种菜少不了咱们自己家里的“菜籽油哦”
3
菜籽油下锅,爆炒姜蒜辣椒
4
炒好了调料,将调料渣铲出锅。锅铲油亮亮的哈
5
爆炒鸭肉中,放入桂皮,八角葵
6
炒得差不多了,加入啤酒了,想要久炖一会,就多加点啤酒哈
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盖上锅盖焖一会,会更入味哦
8
开焖约二十分后掀开锅盖,差不多熟了,加少许老抽、食用盐
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看看美味的成品图上桌了,Hold住口水吧
使用的厨具:其它、焖烧锅、煮锅、炒锅