巧手大餐菜。炎热的夏日来上一碗透着芝麻香味的两面,那感觉才叫好呢。　主料　辅料　芝麻酱25g　美极鲜5ml　盐5g　香油10ml　蒜10g　黄瓜丝100g　清水适量　切面煮熟。　放入事先备好的凉白开水中过凉,盛出控水备用。　黄瓜洗净切丝。　芝麻酱放入碗中,加入盐,美极鲜,再加适量的水。　用筷子慢慢的澥开,澥好的麻汁再加入香油拌匀即可。　过水的凉面盛入碗中,码上黄瓜丝,浇上麻汁,拌匀,就可以开吃了。　小贴士　澥芝麻酱的时候,水要一点点的加入,搅匀一次再加第二次,不能一次加很多。　收藏　202收藏