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清蒸海虹的用料
新鲜海虹姜
清蒸海虹的做法
步骤1
海虹洗刷干净。
步骤2
海虹放入滚烫的开水煮一下开口。
步骤3
把开口的海虹去壳取下海虹肉。
步骤4
放入蒸锅蒸15分钟。
步骤5
蒸海虹肉的时候做酱:芝麻油加热放入蒜末和姜末炒香,倒入碗中,加入一勺香醋,两勺酱油,洒入现磨胡椒粉,调匀备用。
步骤6
海虹蒸好时洒入洗净的香菜,淋入酱汁,即可享用了。
清蒸海虹的烹饪技巧
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