牛肉中含有大量的钾元素和蛋白质,这些物质对于肌肉的增长起到一定的帮助作用,如果想要增肌可以食用牛油来滋补身体。牛肉中含有的营养在肉类中排到第一位,具有增强体力的作用。
牛肉中含有大量的铁和锌,经常食用,可以提高自身的免疫能力,鸡肉不宜与芝麻、菊花、兔肉、糯米等食物一起食用,牛肉不宜与豆酱、韭菜等食物一起食用。