很多人只要说起减肥就不吃主食
但是往往减肥成功的人还是吃主食的
为大家整理了十大优质主食名单
减肥的朋友可以试试看
注意也不能一味只吃粗粮
应当粗细搭配噢~
1.藜麦
优点:蛋白质、矿物质、膳食纤维等含量丰富
缺点:产量低,价格偏贵
食用:藜麦沙拉、藜麦饭等
2.燕麦
优点:燕麦是粗粮中B族维生素含量最丰富的,而且矿物质、膳食纤维含量也很丰富,口感能被大众所接收
食用:选用生燕麦、燕麦片,制作燕麦粥等
3.玉米
优点:易购买,吃起来方便快捷,营养成分不亚于其它主食
缺点:玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种氨基酸,不能长期单一的当做主食来吃
食用:煮玉米、烤玉米、玉米杂蔬粒等
4.红薯/紫薯
优点:膳食纤维更佳丰富,体积大、饱腹感强,而且味道香甜
缺点:因为太好吃了,容易不小心吃多了哈哈哈哈
食用:蒸、煮最好,减肥的小伙伴,最好一天只吃一个拳头大小的红薯即可
5.土豆
优点:含糖量低,口感不会很甜,饱腹感强
食用:蒸煮最好,土豆泥,土豆饼等。如果正餐中有土豆片或者土豆丝作为菜,其它主食要减量
6.山药/芋头
优点:热量低,饱腹感强,促进肠胃蠕动,提高身体代谢
食用:可蒸着吃,也可以煮汤煮粥。如果山药或者芋头做菜,要减少其它主食的量
7.豌豆
优点:豌豆的B族维生素含量非常高,而且富含膳食纤维
食用:搭配胡萝卜粒、玉米粒拌入沙拉等
8.绿豆
优点:富含淀粉的豆类,属于杂豆,矿物质钾、镁还有膳食纤维含量丰富
食用:绿豆粥、绿豆汤等
9.小米
优点:小米养胃,对于饮食无节制或者容易暴饮暴食的小伙伴,小米是很温和的杂粮之选
食用:小米粥
10.紫米/糙米
优点:糙米是属于没有精加工的谷物,营养保存较全面;紫米的花青素和矿物质含量都比较丰富,而且外皮相对坚韧,耐嚼,非常适合吃饭快的小伙伴
缺点:煮之前需要浸泡比较久,不然煮出来会很硬
食用:可以搭配大米、红豆煮成杂粮饭,味道容易被接受
注意:
1.不能只吃粗粮,应当粗细搭配
2.不能过多食用,以免热量超标
3.不要吃过量加工的粗粮,这样是失去了粗粮的意义,比如:磨成粉末的豆类、精加