清洗柠檬时不要去掉柠檬蒂,否则在浸泡时,农药残留物会通过那里进入到果肉中,而使柠檬被污染,也注意不要用洗涤灵等清洁剂来清洗柠檬,避免未清洗干净而出现二次污染。