鲜的松茸要煮来10分钟左右可食用,自干的需bai要提前泡发后再用于烹食,du但是zhi比鲜货熟的反而快些,dao5分钟即可。香煎新鲜松茸做法如下:
主料:松茸2朵 辅料:橄榄油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量
步骤:
1、新鲜到货的松茸;
2、用流水轻轻流净,根部削干净;
3、切成片状;
4、锅里热一点油;
5、把松茸片放入锅中;
6、煎香一面后翻面煎另一面;
7、起锅时最好用手均匀撒上盐花;
8、加入现磨黑胡椒,就可以享用啦。