食材 原料 原料1:黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。原料2:黑芝麻粉,核桃粉,白首乌粉,桑葚粉,冰糖粉。 芝麻 芝麻(zhī mɑ) Sesame 原称胡麻,据说可能源于非洲或印度,相传是西汉张骞通西域时引进中国的。但现经科学考证,芝麻原产中国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国也是芝麻的故乡。 芝麻属脂麻科,是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的热带地区。芝麻是中国四大食用油料作物的佼佼者,是中国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。 [1] 核桃核桃, Walnut原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。 [2] 芝麻和核桃产地很多,在全国各地都有种植,核桃(主要是山核桃)集中在浙江,安徽等丘陵地区 制作 1、将黑芝麻拣去杂质,晒干。2、清洗芝麻、核桃,然后放入锅中翻炒,让一粒粒芝麻都爆开来,核桃只需炒熟 。3、将芝麻先放入搅拌机搅打,打成细小状即可(因为芝麻不容易打磨)4、再将核桃与糖放入一起打,拌匀后瓶装备用.。 效用 核桃仁补肾强腰,从营养学角度分析,核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口,易于消化吸收,适合老年人经常服食。黑芝麻核桃粉就是这两种健康食物的综合体,具有一定健发防脱发的作用。 实际效用 简单的判断,如果你早上的眼袋比较重,精神比较颓废提不起劲,而且小便次数较多,一般属于阳虚;如果你容易口腔唇上长疮,大便干燥,小便较黄,晚上烦躁不安,甚至盗汗,则很有可能是阴虚。以上只是一般的判断,可以借鉴。如果是前者,吃核桃芝麻和羊肉是比较好的,后者需要滋阴清火以安神,一般喝银耳莲子粥或银耳莲子加冰糖水。牛奶,对于某些处于某种状态的人是有安眠作用的,但不是对每种人都有效,比如肾炎或升高血压的患者出现的睡眠问题就最好少食豆类和蛋白质高的物品,所以在不明确自己的在状态下盲目跟从不一定能达到设想的效果,所以尽量对症饮食。 核桃功效 核桃的营养成分--