红糖水:新妈妈在分娩中消耗大量的精力与体力,加之失血过多,急需补充大量铁质。红糖水非常适合产后第一餐食用,它不仅补血,还能促进新妈妈产后恶露排出。不过红糖水不能喝得太多。一般来说,以产后7~10天为佳,以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。
鸡蛋:新妈妈如果自我感觉消化情况较好,第二餐开始便可开始试试鸡蛋。鸡蛋富含的营养,有助于新妈妈恢复体力,维护神经系统的健康,减少产后抑郁情绪。每天吃2~3个鸡蛋即可,但要注意分两餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。
小米:小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。
米酒+老姜+麻油:自古以来,坐月子的食补都有使用米酒、老姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒,温暖子宫以帮助恶露排出。至于麻油,则有利于子宫收缩,恢复孕前状态。不过需要额外注意的是,一旦恶露停止,麻油加酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说,产后第一周先勿用酒,以免影响伤口愈合,仅使用老姜和麻油即可。
猪肝:第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出,推荐以猪肝作为补气养血的主食,每天约100克为佳。不宜给新妈妈过多喝鸡汤、鸽子汤等,因为此时的新妈妈乳腺还没打通,吃得太好,反而不易被吸收,甚至造成乳汁回流。
水+蛋白质:母乳中有70%~80%为水分,所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,如鸡、鸭、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬,食用时同时喝汤,既增加营养,还可促进乳汁分泌。但是,乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比,所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。
猪蹄+花生+鲫鱼:猪蹄和花生都是催奶的好汤料,花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效;猪蹄富含胶原蛋白,在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线,非常适合新妈妈食用。鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。传统观念认为,鲫鱼汤要熬得白,将鲫鱼肉炖得口感很差。其实,鲫鱼本身的营养价值很高,应该少炖些时候,让鱼肉保持鲜美,让妈妈把鱼也吃光。
药膳催乳:中医里有一些药膳也有很好的催乳功效。药膳是药物与食物的有机结合,既营养又催乳,一举两得。
黄芪猪蹄汤:适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的黄芪味甘、性温,以补虚为主,通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪,可