突出麻、香味不足略带苦味,以雅安汉源最佳(为唐代贡品)适合做炒菜,增加菜品风味,代表菜无
麻椒油这个是重点,这个产品为迎合北方市场需求的高科技术产品(科技源于换壳-诺基亚)是对这句话的完美解释,北方人管四川、云南麻度高的花椒叫麻椒,陕西、甘肃、河北不麻的花椒或盐椒叫花椒,然而早些年在市场没有麻椒油这个品类,被有心厂家发现这商机把花椒油换了标签,做了一款麻椒油,赚的盆满钵满。后来这段故事成了行业内人事,茶余饭后的一段佳话。主要用途米线,麻辣烫。
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