炒栗子的用料
圆栗1斤半
炒栗子的做法
步骤1
将圆栗洗干净
步骤2
用剪刀将每个圆栗剪出一道口子(便于吃的时候剥开哦~),剪的时候小心手
步骤3
将栗子放入高压锅,开火后先把水分蒸发掉一些(稍微翻一翻均匀烘干栗子),等表面基本干了以后就盖上锅盖(闷盖不要放上去),开始炒。
步骤4
如何翻炒:两手握住柄,每隔15-20秒就拿起锅翻3-5下,如此翻炒18-23分钟即可出锅。(小栗子炒到15分钟的时候拿一颗出来吃吃看,没糯的话在炒3分钟左右就差不多了,这个大家看栗子大小自己把握一下时间哦)
步骤5
这个就是成品啦,炒好的栗子口都开了,很好剥,很香很糯哟~
炒栗子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
©本菜谱的做法由蒟蒻椰果 编写,未经授权不得转载