\ue50a时间:　\ue50b\ue50a2016-09-26　14:14:32　\ue50b\ue50a来源:　\ue50b\ue50az.xiziwang.net　\ue50b\ue50a作者:　\ue50b\ue50alsp　\ue50b　青辣椒是夏天的常见菜品,它口感微辣,营养丰富,是人们餐桌上的常客,有些人每天都离不开它。但是青辣椒的保存时间比较短,想要四季都能吃到青辣椒就需要把它腌制起来。但是青辣椒应该怎么腌制呢?一会我会把青辣椒的腌制方法写出来,喜欢吃青辣椒的朋友们看过以后就知道青辣椒应该怎么腌了。　青辣椒怎么腌　青辣椒的腌制方法　腌制青辣椒的材料　平时腌制青辣椒时需要准备青辣椒五千克,食用油两百五十克,酱油五百克,食用盐五百克,白糖适量,另外再准备适量的花椒、大料等调味料。　腌制青辣椒的做法步骤　1、把准备好的青辣椒择一下,去掉有虫眼或者腐烂的青辣椒,再把它的蒂部去掉,处理好以后用清水把青辣椒洗净,再控干水分备用。　2、把锅中放入清水烧开,再把青辣椒放入到沸水中焯烫一分钟,焯好以后取出降温,去掉水分。　3、把准备好的食用油放入到炒锅中加热,油开以后花椒大料等香料加入进去,炸出香气,再加入白糖和酱油,然后调匀,烧开以后关火降温。降温以后把得到的料汁倒入到辣椒中进行腌制,过十到十五天左右就能腌好。腌好的青辣椒可以保存很长时间,方便大随吃随取。　原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net