生蚝汤
2人做过这道菜
估计生蚝的那句广告词已经深入人心,“男人的加油站,女人美容院.”
哈哈哈,很多小伙伴都爱吃生蚝,烧烤,煲,蒸…各种吃法,
对于万物皆可煲汤的二姑娘,当然知道生蚝用来滚汤也很好喝呀,来个简单快手,奶白色的生蚝汤谱吧
用料
生蚝随意,我这里是用了四斤(带壳的重量)
生蚝汤的做法
我买的是带壳的生蚝,所以先要过一下开水,这样比较容易开
开好的生蚝清洗干净,香葱切段,蒜头和姜切片,
热锅倒油,爆香蒜头
倒入生蚝,稍微炒熟,装碟备用
然后煎个鸡蛋,鸡蛋尽量煎老火一些
水烧开后,倒入生蚝,加入煎好的鸡蛋,和几片姜,继续大火烧开10分钟后,加适量盐调味
然后加入葱白搅拌煮约一分钟,最后倒入其余的葱段,拌匀,熄火
奶白色的鲜美生蚝汤出锅啦,一口气喝两碗\ud83d\ude1c\ud83d\ude1c\ud83d\ude1c
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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