番鸭长相非常奇怪,既不像鸭又不像鹅,但是它却有着很大的价值,不仅是一种非常有前景的肉用鸭,其鸭肝还能作为食用。不过许多人的养殖过程中会发现,番鸭的长势慢,肉质偏差。其实主要是饲养管理没有做好,所以下面小编就带来了番鸭的饲养管理,一起看看吧。1、选择品种 我们选择品种时可以根据番鸭羽毛的颜色二进行... (查看全文)
番鸭肉低脂肪,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约,比畜肉含量高得多,鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白,另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮,肉食含氮浸出物越多,味道越鲜美,鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美,鸭肉是含,族维生素和维生素,比较多的肉类,克可食鸭肉中含有,族水溶性维生素约,毫克,其中,毫克是尼克酸,尼克酸作为人体内两种 (查看全文)
说起永春美食石鼓白鸭汤可是芳香四溢而这道菜的主要食材获国家农产品地理标志认证的永春白番鸭自然也是闻名遐迩就是这样一只头戴光环的永春白番鸭引来了央视“农广天地”栏目摄制组的关注飞往全国各地的永春白番鸭不仅抓住了各地“鸭粉”们的味蕾,更是吸引了中央电视台“农广天地”栏目摄制组一探究竟。经过摄制组紧张而有序的录制,现已顺利杀青。相信很多知道开拍的小伙伴已经按奈不住了,小白先带各位领略一下部分精彩花絮。跟... (查看全文)