简介
食材是每家每户都有的,无需要加入一些调味剂,口味虽没有蛋糕店的好,可也很好吃,还健康,非常适合孩子食用。
材料
普通面粉100克,牛奶25克,油20克,蛋4只,糖80克,盐一小撮
做法
1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清放入干净无油水盆中,用打蛋器将蛋清打成固状。打的过程中加入盐。
2、将糖加入到分离出的蛋黄中,用打蛋器打散。
3、将面粉加入到打散的蛋黄液中,轻轻的拌匀,再加入牛奶、油,轻轻的拌匀。
4、将一半打好的蛋清加入步骤(3)中,用刮刀上下翻均,不要搅拌。再将剩下的一半蛋清加入,再翻匀。
5、预热烤箱180度,将做好的蛋糕糊倒入磨具中。
6、180度烤30分钟即可(什么事都不是一成不变的,可随时观察掌握火候)
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