柚子皮没有炒出糖霜的话,其口感是湿软的,但并不含有毒成分,可以放心食用,而有糖霜的柚子糖口感偏脆硬一些,甜度也更高一些,吃起来更像是吃糖,另外带有糖霜的柚子皮糖由于水分含量较少,糖分较高,其防腐能力更强一些,可以放更长的时间不变质。