樱桃有很多的食用功效,具体的功效有:美白祛斑:樱桃的维生素C、铁等含量较高,经常食用樱桃或者常将樱桃汁涂抹于面部,能使面部红润嫩白,有一定的美颜祛斑效果。美白祛斑:樱桃的维生素C、铁等含量较高,经常食用樱桃或者常将樱桃汁涂抹于面部,能使面部红润嫩白,有一定的美颜祛斑效果。抗贫血:铁是人体必不可少的元素之一,缺铁会导致缺铁性贫血。世界卫生组织调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。而樱桃中的含铁量居于水果之首,常食用樱桃可促进血红蛋白再生,对防治缺铁性贫血有很大帮助。防治麻疹:中医药学认为,樱桃味甘、性温、无毒,且具有极高的药用价值。它的全身皆可入药,新鲜樱桃具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰病的食疗,也可防治麻疹。