虫草花一般指北虫草。北虫草是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,是菌结合的药用真菌,但它并非是冬虫夏草,不过其食用功效也较为强大,可以起到补肾益肺、止血化痰、提高免疫力等功效,常用于煲汤喝,但要注意以下三类人不宜吃虫草花。
阴虚火旺者
虫草花中含有丰富的虫草多糖、蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等营养成分,是一种温性食材,煲汤食用后可增加人体内部的热气,对于阴虚火旺者来说,本身体内阴液亏虚,阳气旺盛,若是食用过多的虫草花更加剧体内的燥热之气,从而加重原本心烦气躁、盗汗失眠、五心烦热、口干咽燥等阴虚症状。
易过敏体质者