槟榔能够使人兴奋,具备的低成瘾性更让湖南人对它欲罢不能。与之相对应的是湖南口腔癌人数的大幅增加。
“我读小学时,哥哥塞给我一块槟榔,这是我第一次吃槟榔。咬下第一口的瞬间,感觉天旋地转,喉咙像被人掐住一样,无法呼吸、胸闷,非常难受。我想把槟榔吐出来,然而哥哥在一旁鼓励我,说习惯了就好。”
湘潭小伙阿哲描述了他第一次吃槟榔的感受,这也是很多人第一次吃槟榔时的难忘体验。
“在哥哥的鼓励下,我继续咬。慢慢的,我的身体感到燥热、兴奋。此后,槟榔成为了我生活的一部分。”
阿哲25岁,吃槟榔的时间已经超过了十年。他笑了笑,露出一口发黑的牙齿。
槟榔产业和习俗兴盛
在印度、巴布亚新几内亚等国,咀嚼槟榔是一种传统习俗。中国的湖南、海南和台湾也是槟榔的消费大省。
在湖南,两个熟人见面,除了相互敬烟,还会从兜里掏出两块槟榔。
一块递给对方,一块塞进自己的嘴里。一边聊天,一边津津有味地咀嚼。
槟榔生长于温暖湿润的南方,原产地马来西亚,而印度是全球最大的槟榔种植和消费国。
2017年3月22日,印度街头小吃“帕安”。这是一种印度槟榔,和烟草一起,被一片叶子包裹着。会使人感到清新的眩晕、莫名的狂躁,滋味错综复杂。 | 视觉中国
作为一种热带作物,在中国,海南的槟榔生产几乎具有垄断性。
报告显示,2014年,海南省槟榔种植面积136万亩,收获面积约90万亩。初步统计2016年收获面积达110万亩,每年同比增长10%。
2007年4月22日,海南琼海,染上黄化病的槟榔树。 | 视觉中国
万宁被称为“中国槟榔之乡”,是全国最大的槟榔生产地,甚至流传着“海南槟榔半万宁”的说法。
南海网新闻报道,万宁全市约有110个槟榔鲜果收购点,初级加工鲜果企业252家,3家深加工企业,年需求槟榔干果近6万吨。
2017年10月26日,海南万宁一槟榔加工厂。 | 视觉中国
湖南省则是槟榔深加工产业的聚集地。在湖南各市,遍布着槟榔加工厂。
《2017年槟榔产业报告/价格行情/行业动态/发展建议》显示,槟榔产业从业者达300多万人,食品包装等相关产业从业人员超过1000万人。
中医记载,槟榔的功效是“驱虫、消积、下气、行水。属驱虫药。”
根据学者金德磊的研究,槟榔碱是槟榔的主要保健和药理活性成分,可以杀