柠檬土豆
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赶集买了柠檬和土豆,就想着要不做个菜吧。命名为史润东饭(一本正经脸)

用料

土豆1个中大的
蒜末一个蒜瓣
茶叶攥成末半手心

柠檬土豆的做法

我在外地,这个辣椒是这样的。辣椒一个尖切末。蒜,姜切末。
柠檬切片,我用的是小绿柠檬
土豆切块煮10分钟左右,尝着熟了又有点硬这样。捞出过凉水控干(图文不符,这是已经做好的
锅里下点油,放蒜姜末,出香味了放茶叶末,出香味了,放辣椒末,出香味了放一片柠檬,出香味了,放土豆块,把另一片柠檬攥出汁放锅里,再放进去。炒到几乎两面焦黄,放水盖住3分之2土豆。放勺盐,糖。大火收汁。出锅

小贴士

炒茶叶末是在“小白的素食记”学的。柠檬我放了4片,有点酸了,还是用的小绿柠檬。我们可以酌情放就行了。其实还放了点咖喱粉,太少可以忽略不计。
2.汁一定要收干,我的太酸了不能吃,就要都收到土豆里去。

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