原料: 银鳕鱼3块,西兰花、红椒粒、熟玉米粒、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、迷迭香、沙拉酱、干面粉各适量。 做法: 1、银鳕鱼解冻洗净。 2、加入盐、柠檬汁、黑胡椒粉、迷迭香腌制20分钟入味。 3、腌好的鱼粘上薄薄一层干面粉。 4、煎锅倒入植物油,油热后将鱼放入锅中煎熟,盛入盘中。 5、西兰花用开水烫熟,红椒粒和熟玉米粒用沙拉酱拌均摆入盘中,最后在煎好的鱼肉上撒少许黑胡椒粉和迷迭香粉,挤上沙拉酱皆可食用。 营养特色: 银鳕鱼营养价值高,富含球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸和不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等,有助于消化等功效。该食谱美味营养,有助于胎儿的生长发育。