酒对胃的危害是众所周知的,长期引用烈性酒,可直接损伤胃黏膜,导致胃病的发生,甚至发生出血。酒精既可破坏胃内的正常生理环境,使胃黏膜的保护作用减弱,也会造成人体全身抵抗力下降。酒的浓度越高,对胃的损害也越大。连续饮酒比间断饮酒的危害大。胃病患者胃黏膜变薄,血管显露,对酒的刺激更加敏感。而且酒精还是一些致癌物的良好溶剂,能促进某些致癌物的吸收。酒精进入体内,可导致某些致癌物质的活化。长期大量饮酒,损伤了胃黏膜,可致胃酸缺乏,细菌得以繁殖,促进了致癌物亚硝胺类的合成。此外酒精还会抑制人体免疫功能,造成对肿瘤的监督功能下降。所以胃病患者应戒酒。
另外,诸如浓茶,咖啡、碳酸饮料也应忌服。