吃大蒜的好处:
1.杀菌消炎:大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用,它对脑脊髓膜炎病毒、伤风病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、肺炎双球菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
2.防癌:大蒜可以阻断致癌物质———亚硝胺的合成,克制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含的硒,能加快体内过氧化物,克制癌细胞。
3.防脑血管疾病:大蒜能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集
4.促进毛发:大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率,从而促进毛产生长。
5.加强免疫:大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能,有加强免疫体系的作用。
吃大蒜的害处:
1.伤目:过量食用大蒜,会对目力造成影响。
2.腹泻忌食:腹泻时肠腔处于告急应激状态,大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激,使血管充血、水肿加重,会导致病情加重。
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