姓名:白萝卜
嘌呤:100g/7.5mg
中医说:化痰清热、下气消食
营养师说:每100克所含基础营养素
总热量............................21千卡
碳水化合物..........................5克
蛋白质..............................0.9克
脂肪.................................0.1克
膳食纤维..............................1克
白萝卜对痛风的有益搭配法:
白萝卜+紫菜
白萝卜和紫菜均有清肺止咳的功效,二者煮汤食用更有利于营养物质溶出,可清肺热、治咳嗽,效果较明显。
白萝卜+金针菇
白萝卜可下气、消食,金针菇润肠通便,二者搭配食用可治消化不良、便秘等症。
白萝卜对痛风的好处:
白萝卜不但是碱性食物,而且热量低、嘌呤含量低,非常适合痛风者食用。白萝卜所含的锌、钙元素都具有稳定血糖、防治骨质疏松的作用。经常食用白萝卜,有辅助治疗痛风合并糖尿病、肥胖症、高血压的作用。
有营养的吃法:
1、吃白萝卜时最好不要削皮,因为钙在白萝卜皮中含量最多。
2、白萝卜吃时有点辣,用水焯过后可消除辣味。
白萝卜好吃也有宜忌:
宜:白萝卜有消食健胃、理气化痰、解毒生津的功效,适宜头屑多、头皮痒者,咳嗽者和鼻出血者食用。
忌:白萝卜性寒凉而利肠,偏寒体质者、脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡者、慢性胃炎者和先兆流产、子宫脱垂者不宜生食。
下面给你分享2道痛风的食疗方:
1、清热生津、化痰软坚的白萝卜海带汤
总热量160千卡 碳水化合物16克
蛋白质5克 脂肪10.4克
原料:白萝卜200克,海带180克,姜片、葱花各少许
调料:盐2克,鸡粉2克,食用油适量
制作:
①将洗净去皮的白萝卜切成片,改切成丝,洗好的海带切方块,再切成丝。
②用油起锅,放入姜片,爆香,倒入白萝卜丝,炒匀,注入适量清水,盖上盖,烧开后煮3分钟至熟,揭盖,稍加搅拌,倒入海带,拌匀,煮沸。
③放入适量盐、鸡粉,用勺搅匀,煮沸,把煮好的汤料盛出,装入碗中,放上葱花即可。
2、滋阴润肺、温中益气的枸杞萝卜