杜绝孩子“隐性饥饿”
选对补充剂是关键
联合国儿童基金会《2019年世界儿童状况:儿童、食物与营养》报告显示,在全球五岁以下儿童中,有1.49亿出现生长迟缓,近5000万儿童处于消瘦状态,而3.4亿儿童面临维生素及矿物质缺乏,这也被称为“隐性饥饿”。
“隐性饥饿”是目前我国儿童保健领域专家最为关注的热点话题,这个词最早来源于世界卫生组织,主要指与儿童生长发育相关的重要营养素,如维生素A、维生素D、钙、铁、锌摄入不足或缺乏,产生的隐蔽性微量营养素缺乏症状。
可见,在21世纪,越来越多的儿童和年轻人能够生存,但无法茁壮成长。
国家卫计委发布的《中国居民营养与慢病状况报告(2015)》显示,我国民众膳食结构多存在不合理,钙、铁、维生素A、维生素D等维矿物质没达到推荐摄入量。虽然我国近20年来,儿童的平均身高、平均体重均有所增加,城乡儿童低体重、发育迟缓率有所下降,但一些对生长发育至关重要的营养素摄入不足的问题仍然突出。
由于儿童早期的营养不良的长期后果是不可逆、不可弥补的,“我国儿童‘隐性饥饿’的问题需要进一步引起社会的广泛关注。