我国中部地区粮食生产特征及其对我国粮食安全的影响 第27 地理研究GE0GRAPHICALRESEARCH Vo1.27.No.4 July,2008 我国中部地区粮食生产特征及其 对我国粮食安全的影响 (池州学院资源环境与旅游系,安徽池州247000)摘要:中部地区(包括山西,河南,安徽,江西,湖北,湖南6 省)是我国重要的粮食主产 区,在分析中部地区粮食生产特征的基础上,进一步分析了中部地区粮食生产对我 国粮食安 全的影响.结论如下:(1)1978 年以来,中部地区粮食产量总体持续增长,年均增长 2.12;(2)中部地区粮食生产年均占到全国水平的 3O.O1%,中部地区的粮食生产波 动会对 我国粮食生产产生客观的影响;(3)中部地区粮食生产具有一定的波动性,但是幅 度不大; (4)灰色关联分析表明,有效灌溉面积,粮食播种面积和成灾面积是影响中部地区 粮食综合 生产能力的主要因素.由此,应从我国粮食安全的高度去重视中部地区粮食生产, 采取各项 政策措施来促进中部地区粮食生产的稳定与增长. 关键词:中部地区;粮食生产;粮食波动;粮食安全 文章编号:1000—0585(2008)04—0885—12 粮食问题是关系国计民生和经济安全的重大战略性问题,国以民为本,民以食为 天n].联合国粮农组织2007 年12 月初发表的一份研究报告指出,全球粮食储备已 减少到 历史最低水平,进而引发人们对粮食安全的担忧.2006 年以来,国际粮食价格大幅 上涨, 带动我国包括稻米,小麦和玉米等谷物价格也出现不同程度上涨,粮食安全问题再 次成为 备受关注的问题.包括山西,河南,安徽,江西,湖北,湖南6 省的中部地区,人口和经 济总量分别占全国的28 和2O 以上[2],是我国重要的粮食主产区,我国13 个粮食 主产 区中部地区就占有 者对我国粮食生产与粮食安全进行了研究,王青华等引用1978~2004年的粮食生 产数据 分析了我国粮食生产的周期性,指出我国粮食生产明显呈现出波浪型增长的周期 性特征, 并从市场因素,政策因素,自然因素和生产条件等几个方面剖析了粮食生产周期性 影响因 素[3].张剑雄[4],徐芳等[5]深刻分析了影响我国粮食安全的主要因素,并对建立我 国粮食 安全保障体系的途径选择进行了探讨.还有一些学者对我国粮食生产现状进行了 分析,采 用基于影响因素分析的评估方法,从影响粮食产量因素中选取主因子构建粮食总 产量的预 测模型进行估算,或者基于粮食产量趋势预测的评估方法对我国未来粮食综合生 产能力进 行了研究,从而探讨我国粮食安全问题[6 叫.对中部地区粮食生产研究主要集中在 中部 地区粮食生产与农民收入问题 ll,中部地区粮食生产在全国的地位[1,但是对中部 地区 粮食生产波动对我国粮食安全的影响研究尚少见报导.本文拟对中部地区的粮食 生产波动 收稿日期:2008—01—29;修订日期:2008—05—11 基金项目:安徽省教育厅自然科学基金资助项目(KJ2008B153) 作者简介:胡文海(1964 一),男,副教授,硕士.主要从事人文地理的教学和研究工作. 886 地理研究27 状况进行系统分析,在揭示其变化特征的基础上进一步探讨其对我国粮食安全的深刻 影响 研究方法与资料来源1.1 研究方法 1.1.1 粮食波动度量方法粮食产量时间序列可以分为长期趋势和短期波动两个部 短期波动又可分为周期波动,季节波动和随机波动.这里主要研究粮食产量的周期波动. 测定经济周期的方法主要有直接测定法和剩余法口. (1)直接测定法(环比测定法).这种方法是用代表国民经济主要变量的指标,取其 变量的时间数列,把每年数值直接与前一年的数值相比,求得经济变动的相对数, 以此反 映经济周期波动状况的测定方法. 直接测定法的计算公式为 年的周期波动及随机波动相对数;为第t年的国民经济主要变量数 年国民经济主要变量的数值.(2)剩余法(残余法).剩余法的前提是假定时间序列可以被分解成长期趋势,季节 波动,周期波动和随机波动这四种因素.使用剩余法测定经济周期波动,首先要从 时间序 列中消除长期趋势和季节波动,剩下周期波动和随机波动.然后,再进一步消除随 动,得到周期波动值.剩余法又可分为两种方法:第一种方法是直接采用时间序列的移动平均值来代表 经济 序列的长期趋势,时间长度一般接近于经济周期.第二种方法是采用计量经济模型, 首先 作散点图,然后选择能拟合原序列的曲线方程. 1.1.2 关联度分析与计算步骤关联度分析,是对一个发展变化着的系统,进行发展 态的量化比较分析,发展态势的量化比较,就是对各时间序列曲线体现出来的几何关系比 较.灰色关联分析是灰色系统分析理论内容之一.关联度以分析系统中系统主行为 因子与 相关行为因子关系密切程度,从而判断引起该系统发生变化的主要因素和次要因 素为主要 内容.灰色系统分析方法以关联度作为其关系密切程度及相互比较的相对标志,以 分析系 统中主行为序列曲线的几何相似程度来判断其联系是否紧密为基本思想[1. 关联度计算步骤: 第一步:根据应用研究的需要,给出原始数列,参考数列和比较数列. 参考数列为: 第二步:对原始数据进行标准化无量纲处理.为了消除不同因子之间由于量纲和数值大小的差异而造成的误差,以及由于输入 变量 数值过大造成不必要溢出问题,首先要对原始数据进行标准化处理.灰色系统的标 准化处 期胡文海:我国中部地区粮食生产特征及其对我国粮食安全的影响887理方法有初值化生成法,均值化生成法,区间化生成法.本研究采用初值化生成法. 初值 化生成是用序列 的初值z(1)去除序列 中的每一个数,以获得初值化生成序列.初值 化的意义是初始值 z(1)为基点(参考点)对事物进行分析,也就是从初态出发,对事 的发展态势进行分析.初值化算式:, 令z.(是)一(zo(1),z.(2),…,z.(72)),为原序列 一((1),cu(2),…,co(n)) V(忌):>kK{1,2,…,72) 则初始化灰生成算式工N 是的初值化序列,则z—INITo~=((2),…,(,,…,) 第三步:求参考数列z.(忌)与比较数列z(忌)之间的差列. z0(忌)一z1(忌) 第四步:分别求两个层次的最大和最小值,即差列矩阵的最大,最小元素.o()=maxmaxAo(忌) o(.n)=rainminAo(忌)第五步:依据空间数学理论基础,按照规范性,偶对称性,整体性和接近性4 则,灰色理论确立了参考数列z.(忌)与若干比较数列 z(忌)间的关联系数计算公式 之间适当调整,当一1表示有最大上界参 时刻比较数列和参考数列的关系数.第六步:把关联系数分散信息集中起来,再做平均处理,得到比较曲线(数列)对参 考(数列)的关联度.公式如下: 11 第七步:列出关联序.根据关联系数(忌)的求解过程,代人用初值法标准化后各项历史数据,求出历年粮食总产量和各个影响因子的关联系数,进而计算出多年平 均关联 系数,得出各因子综合排序. 1.2 资料来源 基础数据来自《中国农业统计年鉴》(1984~2006),《中国统计年鉴2007》以及中 积,化肥施用量,农机总动力,农村用电量等数据在各省相关统计数据基础上计算得出. 一一888 地理研究27 中部地区粮食生产总体规模及其在全国的地位2.1 中部地区粮食生产总体规模 从粮食播种面积看(图1), 我国粮食播种面积由1978 120587.2千公顷下降到2006 105489千公顷,年递减率为t 0.48;中部地区粮食播种面积磨 由1978 年的34196.1 千公顷下蓬 降到2006 年31327.8 千公顷, 年递减率为0.31.除了1992, 2001,2002,2003 年中部地区 粮食播种面积低于3000 万公顷 外,其余各年都稳定在3000 公顷以上.从粮食产量看,我国粮食产量由1978 年的30476.5 19781982198619901994199820022006 年份 1978~2006 年中部地区粮食播种面积和产量变化情况 Fig.1ThechangesofCentralChinain1978-2006 grainsowingareaandgrainyield 万吨上升到 2006 49747.9万吨,年均递增率为 1.77%,中部地区粮食产量由 1978 年的8731.5 万吨上升到2006 年的15714.8 万吨,年均递增率为2.12%(图1).中部 区粮食产量从1978年的8731.5 万吨,上升到1982 年的10754.5 万吨,跃上1 亿吨 阶,此后尽管有所波动,但是一直稳定在1亿吨以上,2006 年更是创记录的跃上1.5 吨的台阶,达到1.57148亿吨. 2.2 中部地区粮食生产在全国的地位 通过对1978~2006 年中部地区粮食产量占全国的比重进行分析可知(表1),各年所 占的比重介于 27.77%~31.59%之间,平均为 3O.O1,除了 1991 年特大水灾的影响 致中部地区粮食产量占全国的比重低于28%以外,其余各年均高于 28,其中高于 3O% 的年份有16 个.2006 年我国粮食总产量比2005 年增加了1345.7 万吨,其中中部地 献的份额占了69.59%,随着西部地区生态建设的进一步推进,东部地区三化(工业 作用.在粮食安全体系中,相对于饲料粮,口粮安全对保障居民生活安全和保持经济社会 定至关重要.在全国口粮生产中,中部地区,特别是除山西之外的其他5省占有十分 重要 的地位[1 引.如表2 所示,2005年,中部地区的粮食播种面积为30824.8 共生产粮食14778.3万吨,各占全国的29.56,3O.45%.粮食产量比西部高3 个百分 点,比东部高4 个百分点,是东北的2 倍.从口粮的主要构成稻谷和小麦来看,中部则 显高于其他地区.2005年中部地区的稻谷产量占全国的 38.42%,小麦产量占全国 39.14,二者平均占全国的38.66%.中部6 省输往省外的粮食占全国各省粮食纯输出量的5O以上,相当于全国近5 人的口粮由中部提供,除了保障中部自身3.52亿人的口粮之外,中部还能为全国其 区近1.5亿人提供口粮供给.因此,作为我国重要的商品粮生产基地,中部农业的兴 Tab.1GrainyieldinCentralChinaanditspositioninthewholecountry(1978-2006)年份 中部地区粮全国粮食总中部地区占年份中部地区粮食全国粮食总中部地区占 …食产量(万吨)产量(万吨)全国的比重().产量(万吨)产量(万吨)全国的比重() 19788731.530476.528.65199313612.145648.929.82 19799909.0332II.529.84199413161.744510.229.57 I9809I89.032055.528.67199513727.146661.829.42 I9819973.032502.03O.68199614543.350453.528.83 I98210754.535450.030.34I997I4802.8494I7.I29.95 I983II822.538727.530.53I998I436I.35I230.028.03 1984I2393.04073O.53O.43I999I4756.250838.629.03 198511965.137910.831.562000I4028.046217.530.35 198612039.839151.230.75200II375I.I45263.730.38 I98712566.840473.131.05200213998.345705.83O.63 198812072.939408.I30.642003I2557.243069.529.16 198912993.540754.931.88200414468.146946.93O.82 1990I3514.544624.33O.29200514778.348402.230.45 I99II2086.043529.327.77200615714.849747.931.59 I992I2905.744265.829.16 年平均I2804.842668.430.O1 资料来源:根据《中国农业统计年鉴》历年相关数据进行计算整理 表22005 年四大区域粮食产量及其在全国的地位比较 Tab.2Grainyieldoffourmajorregionsandcomparisonoftheirpositioninthewholecountry(2 005) 资料来源:根据中部地区六省各省和中国统计年鉴(2006)有关数据整理 表32005 年四大区域粮食种植面积及其在全国的地位比较 Tab?3Grainsownareaoffourmajorregionsandcomparisonoftheirpositioninthewholecou ntry(2oo5) 资料来源:同表2 890 地理研究27 中部地区粮食生产波动及其原因分析3.1 中部地区粮食生产波动特征 为了进一步分析中部地区粮食生产波动情况,利用剩余法,对1978~2006 年中部 产经历了9个(1979~1981 年,1981~1984 年,1984~1987 年,1987~1990 年,1990~ 1993 年,1993~1997 年,1997~2000 年,2000~2002 年,2002~2004 年)完整的波动 周期,现在正处在第1O 个(2004 年至今)波动周期之中. 表41978~2006 年中部地区粮食生产波动系数及其结果 Tab.4FluctuationindexanditsconsequenceofgrainproductioninCentralChina-1978 2006资料来源;根据《中国农业统计年鉴》历年相关数据进行计算整理 期胡文海:我国中部地区粮食生产特征及其对我国粮食安全的影响891中部地区粮食生产波动的特点是:从波动的情况看,整个波动的背景是波浪式上 升,升而复降,降而复升,总产量总体持续增长,若干年份略有相对下降,属于古典型 动.波动周期短,频率快,从9个波动周期来看(第1O 个周期未完成)平均年距为 2.78 年,波动周期最长的达4 年,其余的基本在2~3 年,波动周期波动每2~3 波幅最大的年份是1990年,1991 年,2003 年.总体来说,中部地区粮食生产有一定波 动,幅度不大,但不排除个别年份较大波动,比较容易出现大起大落的情况. 图21978~2006年中部地区粮食生产波动系数 Fig.2TheFluctuationindexofgrainproductioninCentralChina,1978—2006 3.2 中部地区粮食生产波动因素分析 本文选取了1978~2005 年中部地区粮食产量,播种面积,成灾面积,有效灌溉面积, 化肥施用量,农机总动力,农村用电量等统计数据,运用灰色关联分析方法,得出中 区粮食产量和6个主要影响因素的动态关联计算结果(表5). 中,可以看出:有效灌溉,粮食播种面积和成灾面积对中部地区粮食产量影响程度在6 个主要影响因素中位列前三.中部地区粮食生产以水稻,小麦为主,对水的 依赖 性大,有效灌溉面积对中部地区粮食生产关联度排在第一位,1979~2005 年有效 灌溉面 积和粮食产量平均关联度为 0.8978,这充分说明了水对于中部地区农业生产尤其 是粮食 生产的重要性.由于中部地区是一个水旱等灾害多发地区,自然灾害对粮食产量影 响作用 显着,成灾面积的关联序排在第三位,总关联度为 0.8522.1991 年江淮流域发生特 大水 灾,中部地区的安徽,河南,湖北,湖南,江西成为重灾区,中部地区成灾面积11899.0 千公顷,相应粮食产量也由1990 年的13514.5 万吨,降至1991 12086.0万吨. 耕地 面积逐年减少是影响中部地区粮食发展的重要因素,土地是粮食生产中不可替代 的特殊生 产资料.中部地区人口占全国的 1/4 以上,河南,湖南,安徽和湖北都是我国位于前 1O 名之列的人口大省,本区人均拥有的耕地面积低于全国平均水平.采用粮食作物播 种面积 比耕地面积更能精确地反映实际粮食产量变化,从关联分析结果来看 1979~2005 年播种 面积和粮食产量平均关联度为0.8636,影响程度列第2 位.随着人口增加以及城市 中还可以看出中部地区农业机械总动力,化肥施用 89Z 地理研究 量和农村用电量与粮食产量平均关联度分别为 0.7490,0.6544,0.6440,关联序分别 位,农业机械化,化学化,电气化对粮食生产的作用不可忽视.需要特别指出的是由于资料获取的难度,未能分析政策因素,科技贡献对中部地区粮食生产的 影响, 实际上近年来国家出台一系列鼓励粮食生产的各项政策和措施,农业科技推广对 促进粮食 生产发挥了非常关键的作用. 影响中部地区粮食产量因素关联系数Tab.5InterrelatedindexinfluencinggrainyieldinCentralChina 资料来源:根据《中国农业统计年鉴》历年原始数据进行归一化处理 中部地区粮食生产波动对我国粮食安全的影响中部地区是我国粮食生产的主要产区,平均每年粮食产量占全国总产量的 3O 的地区,粮食生产具有一定的波动性,由于基数大,这种波动性给我国的粮食安全带来很 大的影响.通过对中部地区与全国的粮食产量增减情况(以每年的粮食产量相对与 上一年 产量的增减情况来体现)的比较(表6),可以看出从 1979 28年间, 中部 地区粮食生产有 19 个年份是增产的,9 个年份是减产的,全国则分别有 18 个年份 是增产 中部地区粮食波动对全国的贡献率Tlab.6ContributionratioofCentralChinagrainproductionfluctuationtothewholecountry 资料来源:根据《中国农业统计年鉴》历年原始数据进行计算整理 894 地理研究 的,1O 个年份是减产的.其中1979,1981,1982,1983,1984,1986,1987,1989, 1990,1992,1993,1995,1996,2002,2004,2005,2005 年中部地区和全国粮食生产 都是增产年,1980,1985,1988,1991,1994,2000,2001,2003 年都是减产年,l997, 1999 年中部地区是增产年,全国则是减产年,1998 年全国是增产年,中部地区则是 减产 年.除了个别年份外,中部地区粮食产量增减份额对全国的贡献率都比较高,如1994 全国粮食产量比1993年减产了1138.7 万吨,其中中部地区减产了450.4 万吨,占了 39.55;2006 年全国粮食产量比2005 年增产了1345.7 万吨,其中中部地区就增产了 936.5 万吨,占了 69.59%;可以说中部地区粮食生产的波动很大程度上影响着全国 粮食 生产的稳定,其粮食产量稳定与否对我国的粮食安全会造成必然的影响. 促进中部地区粮食生产的主要措施5.1 确保中部地区是全国重要的商品粮基地的功能和地位不动摇 中部地区在加快工业化和城镇化,奋力崛起的进程中,必须长期确立和坚持中部地 是全国重要的商品粮基地的功能和地位不动摇,加强现代农业特别是粮食主产区建设.要 统筹中央与地方之间,粮食主产区与主销区之间的发展.中央财政要采取有效措施, 根据 粮食播种面积,产量和商品量等因素,对粮食主产区通过转移支付给予奖励补助, 提高中 央财政对粮食风险基金的补助比例,国家支农投资应向中部粮食主产区倾斜口.建 食主产区与主销区之间的利益协调机制和国家粮食补偿制度,形成以资本换粮食的市场 格局. 5.2 加强农田基础设施建设,改善粮食生产条件 加强农田基础设施建设,是保护和提高粮食综合生产能力的重要基础和前提.对目 设,改善粮食生产条件,增强抵御自然灾害的能力.加快农田基础设施建设,重点要加大 基本农田水利设施建设,其次要加大中低产田改造力度,特别是要加强粮食主产区 的中低 产田改造,改良土壤,培肥地力,建设高产,稳产,节水,高效的基本农田,不断巩固, 保护和提高中部地区粮食综合生产能力. 5.3 保护和调动农民种粮积极性 农民是粮食生产的主体,农民种粮积极性的高低是粮食生产发展的决定性因素,因此,调动种粮农民的积极性,是发展中部地区粮食生产的根本.保护和调动农民种 粮积极 性,重要的是建立政策倾斜和利益补偿的长效机制.一是要使主产区发展粮食生产 不吃 亏,要使农民种粮划得来.二是稳定种粮收益预期.如继续实行粮食最低收购价制 步深化粮食流通市场化改革,用市场机制和宏观调控来保护和调动种粮农民的积极性, 来引导和调节粮食生产. 5.4 发挥科技创新作用.确保粮食生产安全 从长远看,防御粮食生产波动及危害,确保粮食安全的根本出路在于加快农业科技 究推广适应中部地区区情的旱育秧,免耕抛秧技术,免耕直播技术,浅湿灌溉技术,诊断 施肥与精准施肥技术等;二是要在良种上下功夫,要加强良种生产基地的建设,实 施优质 良种育繁工程.其次要加强农业及农村信息体系建设,为中部地区粮食生产提供强 有力的 信息服务,为中部地区建设农业现代化提供坚实的基础.一是推进农业专家系统建 期胡文海:我国中部地区粮食生产特征及其对我国粮食安全的影响895是全面推进农业和农村信息化;三是建立健全农业灾害监测预报网络,及时预报灾 结论通过对中部地区粮食生产特征,影响因素以及对全国粮食安全的影响分析,产生如 结论和思考:(1)1978 年以来,中部地区粮食产量总体持续增长,呈波浪式上升,年均增 长2.12; (2)中部地区粮食生产年均产量占到全国年均总产量的3O.O1,中部地区粮食生 产在全国具有举足轻重的地位; (3)中部地区粮食生产具有一定的波动性,但是幅度不大,中部地区的粮食生产波 动会对我国粮食安全产生客观的影响; (4)灰色关联分析表明,有效灌溉面积,粮食播种面积和成灾面积是影响中部地区 粮食综合生产能力的主要因素; (5)应从我国粮食安全的高度去重视中部地区粮食生产,必须长期确立和坚持中部 地区是全国重要的商品粮基地的功能和地位不动摇,在稳定中部地区政府和粮农 积极性的 基础上,加强对基本农田的保护,稳定粮食播种面积,加大对农业基础设施建设投 进中部地区粮食生产的稳定与增长.参考文献: 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CharacteristicsofgrainproductioninCentralChina anditsinfluenceonnationalgrainsafety HUWan—hai (DepartmentofResourceEnvironmentandTourism,ChizhouCollege,Chizhou247000,Ch ina) Abstract:CentralChina,includingShanxi,Henan,Anhui,Jiangxi,HubeiandHunan.is thecountry'smajorfoodproductionarea.Thispaperanalyzesitsgrainproductionsca1es fromgrainsownareaandgrainoutput.Bysurplusmethod,itexploresfluctuationofgrain productionanditscharacteristicswithtimesequencedataof1978~2006grainproduction. First,thefluctuationisaclassicalone,whichfluctuatesintheincreaseanddecreaseofto- talgrainproduction,second,itisashortperiodfluctuationwhichtakesplacein2~3 years,third,exceptfewyears,thefluctuationiswithin5.Meanwhilegrayinterre1ated modeisestablishedwithgraysystematictheorytoanalyzetheinfluentiingfactorsofgrain comprehensiveproductivecapacity.Irrigationarea,grainsownareaanddisasterstricken areaarethemajorinfluentiingfactors.Basedonthecharacteristicsofgrainpr0ductionin CentralChina,thepaperanalyzesitsinfluenceonChina'sgrainsafety:first,since1978, CentralChina'sgrainproductionhasbeenincreasingby2. 12%peryear;second,Centra1 China'grainproductionoccupies30%ofaveragenationalgrainproductionwhichhasan objectiveimpactonChinagrainproduction;third,CentralChina'sgrainDroductionfluc— tuatestoacertaindegreebutnotSOmuch;andfourth,grayinterrelatedmodeindicatesir— rigationarea,grainsownareaanddisasterstrickenareaarethemajorinfluentiinge1e— mentsforgramcomprehensiveproductivecapacity.Effectiveregulationandcontrolmeas— urescanpromotegrainproductionandguaranteeChina'Sgrainsafety.Firstofall,the functionandstatusofacommoditygrainproductionbasecannotbechangedinthecentral part,andtheprotectionoffarmlandandagriculturalinfrastructureshouldbestrength— ened;second,stabilizingthecurrentpoliciesandmeasures,constructingalong—termsys- temtosupportnationalgrainproduction,andmaintainingandupgradingfarmersinitia— tive;andthird,bringingintofullplayscientifictechnologyandinnovation. Keywords:CentralChina;grainproduction;grainfluctuation;grainsafety