一、吃饺子
正月初五,按照风俗规矩来说,要吃饺子,关于为什么要吃饺子?而不是其他,我也咨询了很多老人,初五吃饺子,是针对某些小人,他们在背后使坏,专门讲别人的坏话,包饺子就捏小人的嘴巴,这样可免除谗言之祸,在包饺子的时候,有一个调馅环节,剁得越碎越好,剁得越响越好,寓意为“剁小人”,捏饺子寓意“捏破”,让小人走霉运。
煮饺子的时候,一定要故意煮破一个,露出里面的肉馅,瘟神穷鬼看到露出的肉馅后,会自觉的躲开,离你远远的。
二、破五
初五和破五有什么关系?这个还得从初一开始说起,新年是快乐的,民间有很多习俗,初一到初五,不让动针线,不让动剪刀,不让动扫把,目的也很简单,不想徒劳辛苦地度过新年,很多人还会把尘土、鞭炮纸屑寓意为“财气”,民间习俗,不能往外扫,只能往里扫,破五的含义,就是打破这个规矩,大家可以恢复往日的状态,开始打扫卫生。
从早晨开始,燃放烟花爆竹驱除瘟神,再把家中的每一个角落都打扫得干干净净,把垃圾清扫出门,意味着把霉运、贫穷扫出门外,把尘土清扫倒掉,称之为“倒残土”,把一年的晦气全部统统倒掉,初一至初五之间的规矩,都可以通过“破五”,恢复到正常状态,可以动针线,可以动剪刀,该串门的串门,该开业的开业,用最好的心态,迎接新的美好生活。
初五这天,还要赶五穷,五穷分别是“智穷,学穷,文穷,命穷,交穷”,总结四个字就是破旧立新。
三、迎财神
初五凌晨开始,很多地方会鞭炮齐鸣,大家热闹的同时,别忘了迎接财神,正月初五,很多地方都有迎接“财神”的习俗,传说初五是财神的生日,家家户户都要放鞭炮、摆上贡品,用最好吃的东西,迎接款待财神,四路财神分为“东、西、南、北”,越是做生意的人,越要赶早,把财神接到家中,初六开始营业,寓意财源滚滚,金钱不断。
正月初五,“赶无穷”,迎财神爷,老百姓俗称“财神日”,东方财神送珍珠,西方财神送玛瑙,南方财神送钞票,北方财神送喜报,愿你捡个大元宝,抱着元宝睡大觉。
饺子肚儿圆又圆,吃上一口饺子,象征贫穷困苦的日子没有了,窗外鞭炮齐鸣,饺子有“捏破"的意思,捏小人,捏走霉运,另外就是打扫卫生,“穷神”一看干净敞亮的屋子,会立刻偷偷溜走,去招惹不爱干净的家庭,
老人交代的这三件事,大家一定要记得做,而且越早越好,破旧立新,破穷立富,破劫立顺,新年是值得庆贺的,想要财源滚滚,一定别忘了请财神,新的一年要顺顺利利,除掉“小人”,赶走“霉运”。
我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注每天学习做菜,总会给你小惊喜。