煲汤料的材料有:玉竹、川贝、百合、支竹、夏枯草、生地、罗汉果、老苋菜梗、白果、芡实、无花果、竹蔗、土茯苓、当归、天麻、冬虫草、茉莉花、雪蛤等。
煲汤料的材料有:玉竹、川贝、百合、支竹、夏枯草、生地、罗汉果、老苋菜梗、白果、芡实、无花果、竹蔗、土茯苓、当归、天麻、冬虫草、茉莉花、雪蛤等。
1、玉竹:养阳润燥、生津、清热。
2、川贝:润心肺、清热痰。
3、百合:补肝肺清热益脾。(清水浸1小时)
4、支竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟,切4CM块,最多煲半小时)
5、夏枯草:清肝热、降血压。(最多煲2小时)
6、生地:凉血解毒、利尿
7、罗汉果:清肺润肠。
8、老苋菜梗:解毒清热、补血止血、通利小便。(中药店有卖,洗净切短)
9、白果:益肺气。(去壳,入滚水5分钟取起去衣,去心)
10、芡实:补肾固精、健脾止泻。
11、无花果:润肺清咽、健胃清肠。(切片)
12、竹蔗:润燥、和胃、清热解毒,可辟去蛇等腥味。
13、土茯苓:清热去湿、解毒利尿。
14、当归:补和血、调经止痛。
15、天麻:祛风、定惊。
16、冬虫草:补损虚、益精气、化痰。
17、茉莉花:提神醒脑,清虚火、去寒积。
18、雪蛤:滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时,入葱姜水滚5分钟取起,入炖盅一个半小时)