ICS　点击此处添加　ICS　号　点击此处添加中国标准文献分类号　中华人民共和国国家标准GB　GB　23200.92—2016　代替SN/T　2445—2010　食品安全国家标准　动物源性食品中五氯酚残留量的测定　液相色谱-质谱法　National　food　safety　standards—　Determination　of　pentachlorophenol　residue　in　animal-derived　foods　Liquid　chromatography　-　mass　spectrometry　2016-12-18　发布　2017-06-18　实施　中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会　中华人民共和国农业部　发布　国家食品药品监督管理总局　GB　23200.92—2016　I　前言本标准代替SN/T　2445-2010《进出口动物源食品中五氯酚残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱　法》。　本标准与SN/T　2445-2010相比,主要变化如下:　—标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式;　—标准名称和“进出口动物源食品”改为“动物源食品”;　—标准范围中增加“其它食品可参照执行”。　本标准所代替标准的历次版本发布情况为:　—SN/T　2445-2010。　GB　23200.92—2016　1　食品安全国家标准　动物源食品中五氯酚残留量的测定　液相色谱-质谱法　1　范围　本标准规定了动物源食品中五氯酚残留量的制样、液相色谱-质谱测定方法。　本标准适用于猪肝、猪肾、猪肉、牛奶、鱼肉、虾、蟹等动物源食品中五氯酚残留的测定。其它食　品可参照执行。　2　规范性引用文件　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。　凡是注日期的引用文件,　仅所注日期的版本适用于本文　件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。　GB　2763　食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量　GB/T　6682　分析实验室用水规格和试验方法　3　原理　试样中的五氯酚残留用碱性乙腈水溶液提取,经MAX固相萃取柱净化,浓缩、定容后,用液相色谱-　质谱仪检测和确证,外标法定量。　4　试剂和材料　除另有说明外,所用试剂均为分析纯,水为GB/T　6682规定的一级水。　4.1　试剂　4.1.1　甲醇(CH3OH):色谱纯。　4.1.2　乙腈(CH3CN):色谱纯。　4.