孢子叶通常所说的裙带菜在某种意义上说是不完整的。在一般情况下,我们食用的只是裙带菜的叶片部分,抱子叶则是裙带菜的繁殖器官,位于裙带菜茎的基部靠近假根的地方。以前可能是因为其质地较硬食用的人不多,由于发现裙带菜孢子叶具有褐藻酸和藻聚糖的保健效果,食用的人数迅速增加。市场上贩卖的把子叶都是干燥品,粘液较多,在清水中浸泡复原后,用刀切成细丝或用礤菜板擦成细丝,添加醋、酱油和其他调料做成凉拌抱子叶是非常好吃的。市场上也出现了凉拌抱子叶成品。裙带菜茎是在裙带菜叶片加工时候,利用撕下来的中肋和茎生产的裙带菜产品。中肋一般是切成长条的盐渍品在市场贩卖,很受一般家庭的欢迎。另外,还有将中肋和茎切成小段做成各种小菜在市场上销售。以上就是日本市场上贩卖的裙带菜商品。