1.明目
石斛中有一种成分,可以有效的缓解眼睛中的浑浊物体的产生,起到明目的效果。黑枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等,胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用,维生素B1预防老花眼,维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢,维生素C能预防白内障,所以黑枸杞有明亮眼睛的效果。因此石斛和黑枸杞一起吃明目效果很好。
2.解酒
石斛含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快,而黑枸杞对醒酒保肝有良好的辅助作用,所以石斛和黑枸杞一起吃能增强解酒的效果。