我们都知道,山竹含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素,味道好,具有很好的食用价值,是很受欢迎的一种水果。那么山竹里面黄黄的是什么呢? 一般情况下,很多人在吃山竹的时候都会发现,山竹里面有黄黄的东西,这是很常见的一种现象。那么山竹里面黄黄的东西是什么呢?下面让我们具体来看看吧! 山竹里面黄黄的是什么 山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质,可能是在采摘过程中受到损伤,或者运输过程中果实受损、挤压,才导致那些黄色的黏液分泌出来,这种物质对人体是没有任何危害的,大家完全不必担心。不过,如果山竹蒂头上的黄色物质过多,新鲜度也就相应降低了。 没有熟透的里面就有黄色浆子,无害,不过味道不怎么样。或者是因为山竹放的时间长了,你买的山竹不够新鲜,那东西就算是所谓的“浆子”,吃起来也很苦。买稍微软一点的,新鲜的,基本都熟透了的口感很好。 所以,挑选山竹时,最好挑选那种蒂头是绿色的,外壳色泽鲜艳、有光泽的,挑选时可以用手指轻压外壳,外壳不能太硬,也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,咱们再换一个看看。 挑山竹,要挑选外表光鲜结实,外皮上不能带一点黄点、黄斑;蒂不显得很干的。 山竹里面有黄能吃吗 山竹里面出现黄色的东西不能吃。 山竹里面如果出现了黄色的东西,说明存放的时间太久,已经导致里面果肉变质了。尝起来味道还带有苦涩感,那就不要吃了,以免伤害身体健康。 山竹里边如果有黄色的,说明放的时间很长,不新鲜了。尝味道是苦的,就不能吃。起码那一块不能吃。 山竹里面黄黄的不能吃,不过把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了,最好不要吃了。 山竹蒂是黄色的能吃吗 山竹蒂头上出现黄色物质,其实大多因为运输上或者采摘时蹭破了皮,导致山竹果自身分泌出黄色物质,其物质对人体是无害的,破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。 怎样挑选好山竹 看外表 看山竹蒂头是否为绿色和完整,外壳是否鲜艳有光泽感。 压外壳 用手指轻压外壳,太硬说明口感不太好,太软就要考虑是否存放太久内部出现变质了。 适量购买山竹 常温下的山竹不易保存,应该适量购买就是吃多少买多少,想要保存好的话一般在可以在冰箱里冷藏,这样能保证山竹的水分跑不掉,保存的时间可以长一点。 看山竹蒂瓣的数量 选购蒂瓣数量多的山竹,这是因为山竹下