CIEH 为国家、 地方政府、 环境卫生工作者和工业企业提供相关技术支持及政策建议。 同时, CIEH 还负责制定有关环境卫生的标准, 从事环境卫生和健康方面专业资格证书的认证和颁发, 其资格证书主要分为三大板块 :食品安全、 健康安全和环境保护。简单说 CIEH 是监管人员素质的把关机构, CIEH 为执法监管人员设定职业能力标准和教育培训体系, 主要目 的是为了 保障从业人员的执法能力不仅一致而且与时俱进。 在正式成为执法人员之前, 候选人不仅要完成 4年的大学课程, 在获取本科学历后还要经过 CIEH 的一系列考核, 学员通过考核的过程大约为 2 年左右, 当然也取决于学员自 身的学习能力。 只有完全通过 CIEH 的考核才能正式成为 environmental health officer( 英国对食品安全、 职业安全和环境保护监管人员的总称)。 另外,CIEH 还对提供相关专业的大学提供课程认证, 目 的是帮助学员加快获取监管人员资格的时间。 例如, 某大学的 environmental health 课程获取了 CIEH 的认证, 其学员会相对较快通过 CIEH 的考核而成为合格的监管人员,因为此大学的教学大纲会更容易与 CIEH 考核大纲 / 内容衔接 ; 未经 CIEH 认证的大学学员获取监管资格的时间会相对长一些。