本文整理于网络,仅供阅读参考 虾米饺子馅的具体做法 相信大家对于饺子肯定是不会陌生的吧,饺子是我们常见的 一种面食,饺子不但好吃而且还含有丰富的营养,饺子有很多种 做法,我们可以采用不同的食材搭配起来做成饺子的馅,我们不 仅可以用肉类和蔬菜来做成饺子馅而且还可以采用海鲜来做成饺 子馅,下文我们介绍一下虾米饺子馅的具体做法。 材料 虾米为虾的干燥食品,依种类有大小的区别,使用前需先用 开水泡软。其风昧鲜美且略带咸味,非常适合加入馅料引出香气 及鲜味,诱人食欲。材料鲜肉馅占 1/2,虾米、葱花占 1/2 鲜肉馅 500 克、虾米 100 克、葱花 15 克 做法 1、虾米先以开水泡软。 2、切粒后与肉馅及葱花拌匀即可。 小诀窍 特点 虾米鲜香,鲜嫩甘咸,汤清味美 贴士:虾米煎饺 可将水煮虾米饺变化成”虾米煎饺“,其味酥香可口,不妨 尝试看看! 做法 1、将芹菜去老根,摘净叶片,洗净后稍烫,用冷水过凉后, 本文整理于网络,仅供阅读参考 切末。 2、虾米用温水泡过洗净并切末。 3、将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、 虾米末拌匀即成馅料。 4、将锅置火上,加麻油微火烧热,把已包好的饺子放入锅里, 煎至两面呈金黄色,馅料熟透时,即可起锅装盘。 在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食,那就是饺子 了,我们知道饺子不但好看而且还含有丰富的营养,我们可以采 用不同的食材来做成饺子馅,上文为我们详细介绍了虾米饺子馅 的家常做法。