莴笋算是一种常见的蔬菜,不管是凉拌还是炒,或者吃火锅,都是很多人会选择的,其实莴笋不光好吃,也是一种营养价值极高的食物。但是吃莴笋有一件麻烦事,就是莴笋表面的皮比较粗糙,必须要去掉,凡是要去皮的食材对于我们这种懒的来说都是难事,有没有什么方法可以快速的将皮去掉呢?下面小编教大家一些去莴笋的皮方法。
莴笋去皮方法一
商家知道削皮很难,于是就发明了去皮刀。相信家里都会买一把去皮刀,不光是可以削蔬菜的皮,还能帮助我们去除水果的皮。大家可以用它来去除莴笋的外皮,在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分,然后再用去皮刀从一头开始去除,两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。
莴笋去皮方法二
把莴笋洗净擦干,将莴笋剁成寸把长的段儿。将每个小段儿的横断面儿、放在案板上,用手将莴笋段儿按住,没手劲儿的,可用叉子等工具按住它,再用刀、转着圈儿地将皮、一块一块地切下来,即可。
莴笋去皮方法三