这道菜是我们东北冬天的家常菜,在寒冷的冬天炖上一锅刀鱼炖豆腐,鱼香配上东北大豆腐简直就是绝配,热气腾腾的刀鱼炖豆腐一上饭桌把寒冷驱散的无影踪!　主料　辅料　刀鱼炖豆腐的做法　刀鱼洗净切段　豆腐切块　葱,姜,干辣椒(根据个人口味可以不放)切段,3瓣大料　酱油,醋,白糖,盐适量　刀鱼放在屋里煎一下,成金黄色即可　把准备的材料(除豆腐外)都放到锅里　锅里加水,把鱼没(muo)过来即可　水开了放进去豆腐,炖15~20分钟,汤收的差不多就行　出锅了,一盘热气腾腾香气四溢的刀鱼炖豆腐就好了　小贴士　收藏　45收藏