蜂花粉破壁好,还是不破壁好蜂花粉要不要破壁,这一问题争论不休。中国农业科学院蜜蜂研究所的专家就此做了模拟试验,试验结果证明,不破壁蜂花粉在胃酸和多种酶的作用下通过胃、肠的蠕动,其消化吸收率与破壁蜂花粉几乎相同。然而破壁蜂花粉不易保存,因为破壁后的营养物质失去蜂花壁的保护,暴露在空气中易氧化变质。所以目前国内许多厂家都不主张食用蜂花粉破壁,国外生产的蜂花粉产品都不破壁。但是蜂花粉作为化妆品则一定需要破壁,这样花粉内溶物才能被皮肤所吸收。