如上所述,竹笋每到春天及冬天时,山上总有许许多多的竹笋挖,非常新鲜美味,竹笋也只有这两个季节有吃,所以不少人为了延长食用时间,把竹笋晒干了存放,也可以放冰箱冷冻,都可以延长保存时间哦!