经常有家长问,孩子一喝奶就拉肚子,就是典型的乳糖不耐受吧?该换什么奶粉,换什么牌子的奶,换哪些食物代替呢?糖不耐受确实是以孩子为主要发病群体的。我国是食物不耐受的高发病率国家。但由于大家对它总是一知半解,症状来了也容易误判为其他病痛,在对症治疗时又很容易走进各种误区,导致孩子食物不耐受一直得不到很安全有效的解决。尤其是以配方奶为主食的婴幼儿宝宝,遇到这样的问题,究竟有哪些症状可以正确判断,怎么治疗、调理才是科学安全的呢?
食物不耐受 vs 食物过敏
可以通过症状区分吗?
先给家长们吃一颗“定心丸”:和严重的食物过敏不同,食物不耐受一般不会危及生命。食物不耐受和食物过敏,都属于身体对食物的不良反应,也都和遗传有一定关系。也难怪没有经验、了解不够的家长总会把它们搞混。食物不耐受,是由于体内消化酶的缺失造成的;食物过敏则主要是因为免疫系统“过激”,两者有本质区别。
要想分清这两者,其实不难:
发病时间:
食物不耐受往往症状相对慢,一般在餐后2小时~24小时,甚至两三天后才出现。
食物过敏则“即吃即病”,餐后2小时之内就会发病。严重者,皮肤接触了致敏食物也会发病。
致病条件:
对于食物不耐受的情况,如果家长改变加工或者烹调方式,比如煮得更烂、更稀,或摄入该食物的量减少,原本食物不耐受的情况会得到改善。
而食物过敏,则不会因为烹饪变化而减缓过敏反应或使过敏症状消失。
发病症状:
有的家长认为可以通过症状区分食物不耐受和食物过敏,其实不一定。网上可能有“食物过敏会出现肠胃、皮肤、呼吸道反应,而食物不耐受只会有肠胃反应”等说法,我不太赞成。我的临床经验表明,一些有慢性鼻炎的孩子,也有被诊断为食物不耐受的。
食物不耐受的症状很宽泛,有些宝宝甚至会出现头痛、易累、脾气不好等症状。我们可以具体来看看,常见食物不耐受3种情况。
1. 乳糖不耐受:对奶类、乳制品不耐受。常见症状有肠道不适(腹胀、腹痛、腹泻)。
2. 组胺不耐受:如菠萝、笋类、茄子、波菜、菌菇、莓子、腌渍类食品等含组胺丰富的食物。吃过这类食物之后,除了肠胃不适,还会引起皮肤反应(红肿、瘙痒、起疹)、呼吸道症状(打喷嚏、流鼻涕、哮喘)。
3. 水杨酸不耐受:很多水果、坚果内含丰富水杨酸,茶类、咖啡里也有。水杨酸不耐受时,呼吸道症状会