粗粮营养丰富,保留了谷物中更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质,有利于预防肠癌、便秘、糖尿病、心脏病、高血脂等疾病,提高免疫力。
粗粮的种类很多,燕麦、小米、玉米、黑米及各种杂豆都可以一起熬粥喝。
每天1种红肉
缺铁可导致免疫细胞数量减少,影响抗体产生。红肉、肝脏、血等动物性食物中的铁为血红素铁,不仅含量高且吸收好。动物红肉每天都可以吃一点,成年人一周最多吃500克;动物肝脏每月吃2~3次,每次半两左右就可以。
每天1杯酸奶
人体70%以上的免疫细胞位于肠黏膜内,因此肠道健康至关重要。