维生素,顾名思义就是维持生命的元素。维生素一旦摄取不足,人体相应的器官就会发出“抗议”,出现维生素缺乏的症状。那么如何知道自己缺乏哪种维生素呢?今天咱们就来盘点一二。
缺维生素A夜盲症、眼干燥症、慢性咽炎
维生素A缺乏最突出的表现就是在光线昏暗的环境里,会看不清东西或完全看不见东西,也是大家常说的夜盲症。
此外,维生素A缺乏还可能会出现眼睛干涩、发炎,严重的可能发展成角膜损伤,甚至导致失明。
除了眼睛,维生素A缺乏的人皮肤也很容易干燥,长很多小疙瘩;口腔、鼻子、喉咙也会发干,如果你患有慢性咽炎,要考虑会不会是缺维生素A了。
另外泌尿系统感染、妇科感染、某些癌症也与维生素A缺乏有关。
这些食物补维生素A
哪些常见食物能补充维生素A呢?
❶动物肝脏、奶油和鸡蛋。
❷胡萝卜、南瓜、西蓝花、油菜、菠菜等都富含维生素A,和油多的肉一起炖,能吸收更多的维生素A。
缺维生素D骨质疏松、高血压、抑郁等
体内的维生素D不足,可能会出现骨质疏松、小儿盗汗等缺钙表现,而且容易过敏、感冒、抑郁、长肿瘤等。
此外,冠心病、高血压、糖尿病等也与维生素D缺乏有关。如果有这些疾病,都应该去医院查一下自己血液里维生素D的浓度。
2招帮你补充维生素D
❶晒——没事儿多出去晒晒太阳,你的身体就能形成维生素D了。最好每天晒半个小时的太阳,哪怕是在背阴的地方接受散射的太阳光线也好。
❷吃——如果工作忙碌,没有空闲的时间去室外晒太阳,也可以吃一些富含维生素D的食物来补充,比如动物的肝脏、大脑、肺、脾,鸡蛋,牛奶,三文鱼,大马哈鱼,动物的骨头和皮肤也含有少量维生素D。血液中的维生素D最好保持在40~60纳克/毫升,实在不够的就吃点天然维生素D补充剂吧。
缺维生素B族上火、记忆力下降、头晕、消化不良等
维生素B族是个大家族,成员有12种以上,被世界公认的有9种,全部是水溶性维生素,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素和胆碱。B族成员很团结,往往一个成员缺乏时,其他成员也会不足。
❶上火:缺乏维生素B族最常见的症状是上火,表现为眼结膜充血,烦躁,口腔溃疡。特别是熬夜加班或感冒之后,人体会消耗大量维生素B族,更容易出现这些症状。
❷神经系统受影响:维生素B族缺乏,神经系统也会受到影响,比如会出现记忆力下降,反应迟钝,没有精神,容易头痛,严重的还会感觉到头晕目眩,躺在床上不敢翻身,稍微一动就想吐。大多数人有这些不舒服,不会想到是B族维生素缺乏,会以为是脑供血不足。因此有一些人专门跑去做CT和核磁,结果都是阴性,其实就是体内维生素B不平衡了。
❸手脚发麻:如果缺的是维生素B1、维生素B6、维生素B12,还觉得手脚发木,就像戴了手套袜子一样。开始是早晨会出现这种症状,动一动就能好,后来越来越严重,运动时也会觉得手脚无力
❹消化不良:B族维生素不足时,消化也会出现问题,容易出现食欲不振,消化不良,甚至一些人会出现口臭。
补维生素B族也得靠吃
B族维生素的来源非常丰富,比如种子皮、动物内脏、瘦肉、动物肝脏、奶类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、全谷类食品、水果和坚果类内都含有丰富的维生素B族。
补B族维生素还需要注意2点:
❶B族维生素会随着汗液一起被排出体外,一定要每天都补充,尤其是夏天和出汗多的时候。
❷B族维生素像个球队,球员之间相互配合才能取得胜利,也就是说不要单独补一种,比如一些人口腔溃疡,明显是缺乏维生素B2,但如果只是补了维生素B2,很快症状又会复发。如果把各种B族维生素一起补,好得快,还不容易复发。
缺维生素C:牙龈出血、贫血、心衰等
以前的水手常因维生素C缺乏而患上坏血病,出现倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙龈疼痛出血、伤口愈合不良、关节肌肉短暂性疼痛、易骨折等症状。
如果你总是牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙齿松动,皮肤、肌肉或关节也很容易出血,最好及时补充维生素C ,免得出现贫血,心脏衰竭,甚至死亡。
多吃蔬果补维生素C
维生素C主要来源于新鲜蔬菜与水果,如韭菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花椰菜,以及柑橘、山楂、柚子等水果,野生的苋菜、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
需要注意的是,蔬菜炒熟了吃,会损失很多维生素C,最好生吃。接受不了生吃蔬菜,就多吃些水果吧。一个人一天最好吃3种以上水果,合起来半斤以上。当然如果服用天然的维生素C片也是一个很好的补充方法。
如果你并没有维生素缺乏的症状,那么也就不需要特别去补充。有人单凭自己的感觉去大量补充某一种维生素,可能会破坏人体内环境的稳定,甚至会发生中毒!但确实缺乏了某种维生素时,选择从食物中提取的天然维生素,效果比吃药好得多!
内容来自好大夫在线科普文章:
16万名权威专家为您在线答疑!