不同的伏特加之间确实有区别吗? 当然有,我曾经同时喝下十几种不同品牌的伏特加,每一款,都有自己的特色。 100块以内的知名伏特加,有Absolut绝对伏特加,Smirnoff斯米诺红牌伏特加,Skyy蓝天伏特加。 一般来说,买回来随便喝喝兑兑饮料,skyy就能满足需求。便宜,四五十块钱,瓶子也好看讨姑娘喜欢,你还有什么不满意的? 但如果你真的要追求酒的质量,那必须是斯米诺伏特加了。 斯米诺比绝对伏特加要好很多,这也是调酒师业内的共识。
(没找到布鲁斯南喝伏特加的电影截图,放上另一位詹姆士邦德好了) 布鲁斯南扮演的007里,邦德经常一个人在酒店房间里,一shot一shot的纯饮冰镇过的斯米诺,淡然等待未知的危险来临。 如果你愿意超出预算二三十块钱,那就可以买到斯米诺黑牌伏特加了。它的质量,相比一些高端奢侈伏特加品牌,也不会差多少。 @葛巾 曾在我介绍screwdriver(螺丝起子,一种用伏特加调制的鸡尾酒)的专栏文章下告诉我,当年和爱人初识,他想为她点上一杯screwdriver时,她直接让酒保拿上了一整瓶斯米诺黑牌。 真是真真正正的好气概,真真正正的好品味。 (让答主怒吼一句,伏特加一定要丢到冷冻室里冰镇过再喝才最美妙!) 3.Tequila(龙舌兰) Tequila本来是一种很没品很便宜的酒,口感大概就像我国多年前的小作坊土烧酒。又烈,又粗,又暴躁。 每个国家每个行业都会有些懂营销懂包装的人才,墨西哥的酒水行业也不例外。最近几十年,在以Patron培恩、Don Julio唐胡里奥为首的一些高端龙舌兰品牌的酒厂的努力下,龙舌兰已经摆脱了廉价酒的印象,成为了美国暴发户们的最爱,价格也是贵的吓人。
龙舌兰的问题呢,就是好的龙舌兰吧,虽然值得单独小口品饮,却动辄几百上千,同等价位下,获得的体验没有威士忌和白兰地那么高。而一般的龙舌兰呢,依然还是很烂,香气不丰富、口感也很粗糙,只适合拿来调调鸡尾酒,和在酒吧里一shot一shot的跟人血拼。 所以100元以下,随便买买Jose Cuervo豪帅金/银快活、或者Olmeca奥美佳就好。 对了,关于龙舌兰有两个小知识要告诉大家。 一个是龙舌兰的英文其实不是Tequila,而是Mezcal。严格上来讲,只有Tequila镇出厂的Mezcal,才能叫Tequila。跟干邑是白兰地但白兰地不是干邑,香槟是起泡酒但起泡酒不