先清洗一遍。在淋上白醋,擦拭一遍,白醋具有杀真菌的作用,然后均匀撒上食盐摩擦。准备大盆,把菜墩放进去,加入清水,没过菜墩,在加入食盐侵泡,泡制24个小时左右,泡透,防止开裂,泡透后,再清洗一遍,最后将木菜墩自然风干到没有水分。
1、首先刚买回来的菜墩先清洗一遍。
2、在淋上白醋,擦拭一遍,白醋具有杀真菌的作用,然后在均匀的撒上食盐,给菜墩摩擦摩擦。
3、最后在准备个大盆,把菜墩放进去,加入清水,没过菜墩,在加入食盐侵泡,泡制24个小时左右,泡透,防止开裂,泡透以后,我们在清洗一遍,最后将铁木菜墩自然风干到没有水分。