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乐哈健康
羊肉和茄子能一起吃吗 茄子和羊肉一起怎么做
微凉_忘忧草
天 气渐渐变冷,吃羊肉的人也越来越多,有些人会将它与茄子其他食材一起烹饪食用,那么羊肉和茄子能一起吃吗?茄子和羊肉一起怎么做?
能一起吃。
在食品营养成分上而言,羊肉肉质鲜嫩,主要含有蛋白质,脂类、维生素、部分纤维素以及多中矿物质元素,而茄子口感软糯,其中含有水分、纤维素、碳水化合物、胡萝卜素、多种微生物以及微量元素,各自成分之间并不相克,也不会产生对身体不利的反应,搭配食用很是合适,并且味道甚佳。
羊肉和茄子一起吃有什么好处
1、均衡营养
羊肉是一种荤类食物,茄子是蔬菜,两者中含有各自不同的营养物质,一起食用可以互补之间的营养素,荤素搭配,有利于均衡营养。
2、中和性味
在性味方面,羊肉属于温性食物,而茄子性凉,虽然性味不同,但是有利于中和各自的性味,相对减少刺激,对身体更有益处。
3、保护心血管