首先,看螃蟹是否鲜活,如果奄奄一息,或者本来就是死的那么还是不要吃了,因为螃蟹死后两小时体内会产生大量毒素,会导致食物中毒甚至致命。 如果螃蟹鲜活,并且确定它的生存环境没有严重的污染,那么清洗干净,做熟之后是可以食用的。
抓螃蟹的办法:一根线,一头绑一只死鱼,一头绑棍子,发现目标,把死鱼放下去,螃蟹闻到腥味自然会过来,它会夹住,轻轻往上提,动作不宜太快,这时螃蟹是不会松它的爪子的,接下来的不用说了吧,这招我在秀英长堤上屡试不爽,抓螃蟹最好看下潮水先,潮水退的时候,螃蟹都会爬上石头来。