适量饮酒不会增加痛风的风险。这主要是由于饮料中的非酒精成分,如花青素和类黄酮,它们在尿酸代谢中起着积极作用。葡萄酒中的保护性因素可以减轻甚至抵消酒精性痛风。风险。因此,痛风患者应禁止喝酒和啤酒,因为喝酒两者都造成痛风的高风险,而适量食用红酒可以减少痛风的发作。另外,随着生活水平的不断提高,红酒已不再是普通家庭的奢侈品,而且近年来关于红酒的传说很多,红酒用什么奶酪稀释、红酒用洋葱泡调节体内脂质代谢、红酒美容,红酒有益痛风等,但目前尚无可靠的实验证据。