2、杏果有良好的医疗作用,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。
3、青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎有一定的效果。
4、杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。
5、杏还具有抗癌作用,因杏中含维生素B17。
6、甜杏仁又名巴杏仁,为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。
7、养血作用。干杏中含有丰富的铁、钙、维生素B2、钾及芋草酸等,可提高血红蛋白的形成,减少贫血的产生。干杏中的芋草酸和同样有改善贫血的功效。
8、杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质,如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等。
食用宜忌
1、杏虽好吃,但不可以食量食用,因为杏性温,多食易导致热疮。
2、杏中含有苦杏仁甙物质,可分解成氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒物质只需0.05g,就会导致入的死亡。因此,苦杏仁甙多用蒸发和微波法去毒,而煮法效果要差些。
3、杏脯含糖量高,对于肥胖者、糖尿病患者应该谨慎食用。