我们在运动后,常常感觉浑身肌肉酸痛,一般运动第二天酸痛感较为强烈,三天左右才能恢复。在运动量或运动强度较大,或者很久没有运动,刚刚回归某项运动的时候尤为严重。
这种酸痛因何产生?又如何消解?
乳酸作怪?
一些健身教练会告诉你,这是因为运动产生了乳酸。而在跑步圈,关于乳酸的说法更是被大部分人所接受。跑圈老司机会轻描淡写地说,去跑个“排酸跑”,排掉乳酸就好了。甚至有些专业队的教练也会采用乳酸和排酸跑的说法。
真的是因为乳酸吗?我们来看看乳酸在人体内的代谢。
乳酸是人体内葡萄糖无氧代谢的产物之一,葡萄糖先经过糖酵解产生丙酮酸(无氧),丙酮酸再转化为乳酸(无氧)。乳酸可以经过有氧代谢转化为二氧化碳和水,也可以通过糖异生作用,再次转化为葡萄糖。
人体在安静状态下,也在不断产生少量乳酸,此时的血乳酸浓度稳定在1-2毫摩尔/升,乳酸产生的速度和代谢的速度相当。
运动中,人体会产生更多乳酸。如果超出有氧运动的强度,肌肉需要更多能量,肌细胞得不到足够的氧气,将会进行无氧代谢(有氧代谢依然在进行,所以实际上是混氧代谢的状态),并在短时间内产生大量的乳酸,从而导致血乳酸浓度升高,产生乳酸堆积的现象。一般认为,血乳酸浓度超过4毫摩尔/升,即为超过乳酸阈值,产生乳酸堆积(个体情况有差异,具体数据需要对运动员运动中进行实际测试和计算),如果维持这样的运动强度,血乳酸浓度将快速上升。
可见,高强度的运动的确会导致体内堆积乳酸。然而,运动产生的乳酸一般在运动后1小时既代谢完成,血乳酸恢复到安静状态下的水平。所以,运动后第二天的肌肉酸痛并非乳酸作怪,也不要再用“排酸跑”这一说法了。