拥有一个无烟烤盘,就可以足不出户在家轻松享受烧烤的乐趣,是提升生活幸福感的高性价比电器之一哦!现在很多厂商如美菱、TECHWOOD等等都推出了很多不同烧烤方式的无烟烧烤炉,比如有电子式、卡式炉式、还有烧烤味道不输于炭火烧烤的红外线式烤盘。真正到了选购的时候,难免会觉得犹豫不决。
所以这一次,小编不仅会为大家介绍如何挑选无烟烤盘的小要点,还会用排行榜的形式为大家介绍目前受欢迎的10款无烟烤盘产品,希望可以在您选购时能够起到一点小帮助。如果您想在家中就能吃到美味烤肉烤鱼的话,就快来看看吧!
目录

无烟烤盘的原理

使用炭火烧烤时,肉类食品经过加热产生的油脂滴落在下面的木炭上,就会产生烟雾。所以为了防止烧烤时的烟雾,无烟烤盘不让肉类的油脂与烤盘的加热零件直接接触。而为了达到这个目的,有些产品将烤盘设计成倾斜的形状,把油脂收集在一起;有的则是将加热零件设计在烤盘之上,使得产生的油脂不会与它接触,甚至还有内部安装风扇的设计。
当然,家用无烟烤盘的不同品牌都有它不同的设计。不过便携的形状、在家就可以享受无烟烧烤的乐趣等等这些优点,都让它渐渐成为每个家庭必不可少的物件之一。

如何选购无烟烤盘

无烟烤盘,不仅能够让我们在家里自在烧烤而没有油烟困扰,在逢年过节、朋友聚会等时候更是能够大放异彩的超实用电器。接下来就让我们来看看挑选无烟烤盘时应该注意的事项吧。

使用场合决定加热方式

无烟烤盘的加热方式主要可以分为两种:使用瓶装瓦斯的卡式炉式、使用插电电源的电烤盘式。
如果计划在室外使用的话,卡式炉式绝对是首选。而如果只是打算在室内使用,只要选择自己认为用起来方便的类型就好啦!

内置风扇:更能抑制油烟

虽然无烟烤盘可以解决大量油烟的问题,但并不能完全防止油烟的产生。在享受烧烤美味时还会伴随少量的油烟。因此,如果您想要更大程度上抑制油烟的话,建议选择带有内置风扇设计的产品。风扇可以吸走上升的烟雾,从而更能完美地抑制油烟。

红外线烤盘:更注重味道

如果您十分注重烧烤的味道,那么红外线烤肉机会更合适。使用红外线烧烤食物,更能完美体现食材本身的味道。只不过,部分红外线烤盘花费的时间较长。如果您对这一类型有兴趣,建议参考一下使用评价等实际使用感受再入手。

根据烤盘种类选择

有些无烟烤盘产品会根据菜式的不同更换不同的烤盘。使用表面凹凸不平带有沟槽的烤盘,就可以将多余的油份过滤掉。而部分铁板类型的烤盘还能用来做煎饼、煎饺,种类十分丰富。
如果您主要打算用来烤肉使用的话,那么只有烤肉用的烤盘就足够了。不过,如果追求多种烹调效果,小编更推荐您选择一款多功能的烤盘以备不时之需。有些产品的烤盘甚至可以单另出售,所以在购买前事先确定使用需求还是很有必要的哦!

可拆卸的款式更易清洁

无烟烤盘可以减少油烟的产生,但是烧烤后的油渍和焦渍则必须要清洗掉。因此为了方便彻底清洗,可拆卸的烤盘设计会更方便。另外烤盘下方的托盘和风扇等零件如果能够拆分的话,就能减少油渍的残留,方便烤盘的保养和长期使用。
此外,提醒您一定不要忘了留意烤盘沟槽、网眼等细小部分,尽量选择容易清洗的烤盘形状比较好哦!

十大无烟烤盘推荐排行榜

下面,小编会以排行榜的形式为大家介绍几款无烟烤盘的人气产品。请结合自己的需求挑选一款,开始您的家庭烧烤之旅吧!

10. 美菱/MEILING 家用无烟电烤盘 MT-FZ19501S/2~8人

价格:¥139
大功率大烤盘,畅吃大满足
想寻找一款适合与家人朋友多人使用的烧烤炉?这款电烤盘采用1800w的大功率,启动之后只需7秒就可迅速加热,家庭聚会或者朋友小聚不需等待就可享受美味。自带漏油设计,会将多余油脂过滤到隐藏的抽屉式漏油盒中,并且烤盘和漏油盒都可拆卸,清洗起来不费力又彻底。
另外十分重要的一点就是它的操作十分简单,使用旋钮就可以火力随意调节并保持温度恒定,当温度超过预定加热温度时将会自动断电,防止食物焦糊,使用起来也放心。不过需要注意的是,它的温度全部为手动调节的,虽然一键调节比较方便,但不支持自动恒温。

9. 法诗缇/FASTEE 家用电烤盘 FST-53A/5~8人

价格:¥498
双区烤盘不同美味同时享,智能恒温拒绝忽冷忽热
采用双区烤盘设计,455mm×280 mm的大烤盘被平均分割为平底区和纹路区,适合烹调各种菜式。平底区可以迅速聚热烤出带有丰富肉汁的牛排等,还可以用于制作煎饼等面食;纹路区则适合油脂较多的肉类,其中通过导油槽和烤盘上的微凹设计将多余油脂收集到一起,享受轻油好滋味,吃起来也健康。
虽然烤盘的功率仅为1000w,但在烤盘底部的隔热层和上部的食物盘之间,设计有紧密排布的双U型发热管,使烤盘能够迅速在3分钟内蓄热130℃。而智能恒温系统能够在达到250℃时自动恒温,改善一键式烤盘忽冷忽热的问题。

8. 脉鲜/MAXSUN 麦饭石卡式炉烤盘/8~10人

价格:¥425
卡式炉式,适合户外使用
使用瓦斯的卡式炉一直都是户外爱好者的标配。这款卡式炉的无烟烤盘能够让您在户外尽情享受烧烤的乐趣,又避免烧烤的油烟扫了兴致。采用韩国原装进口的烤盘,烤盘材料为麦饭石,这种材料还是制作韩国石锅拌饭中石锅的原料之一呢!不仅可以与明火接触且导热快,能够快速加热食物并锁住食物美味。
烤盘上的纹路和倾斜的角度方便油脂流入储油槽中,而且还避免了储油槽与下面火焰的接触,减少了油烟的产生。此外,大尺寸的烤盘设计也是让人心动的一点,适合8~10人使用的大烤盘不论是家用还是商用都非常合适。

7. 小熊/BEAR 家用电烤盘 DKL-D15A1/3~6人

价格:¥299
大小烤盘搭配使用,美食烹饪更灵活
可爱的椭圆形外观设计,温柔的玫瑰金色再搭配上6个小巧的烤盘,这款电烤盘光是颜值就已经非常吸引人了。它采用大容量的煎烤设计,除了上层的平板煎功能,位于下层小烤盘上的食材可以直接受热,分开烹饪的设计还不用担心海鲜、牛排等不同食材的串味问题。烤盘自带一个探头式温控器,当温度达到250℃时自动恒温,上下火候都一样哦!
煎烤盘均可拆洗,而考虑到清洗的方便问题,还在烤盘的两侧设置的电木手柄。不仅取放的时候方便不少,还能避免烫手。

6. 欧汇 多功能煎烤一体电烤盘 HY-6502/2~5人

价格:¥699
发热管灌封在烤板内,加热性能更出色
现在市面上不少烤盘的漏油口都比较小,在烤盘上积聚油脂之后还是容易生出煎炸的油烟。这款的烤板被分为镂空和平板两块区域,在镂空区烧烤鸡翅、鸡腿等油脂较多的食材,能够让渗出的油脂滴落在接油盘上,从根本上减少油烟的产生。而平板区则适合煎烤蔬菜、海鲜等需要受热均匀、油脂较少的食材。此外,它采用新颖的内嵌式铜管结构,发热管被灌封在了烤盘的内部,带来更加强劲的加热性能。
烤盘采用多层防护的隔离涂层,厚度达到了普通烤盘的5倍,避免因为局部受热过多导致油烟。且加高的底盘设计具有不错的隔热能力,不用担心热气熏烤会损伤桌面。

5. 绿阳 3D红外电烤盘 LY-007/2~8人

价格:¥368
红外渗透烤,留住食材本味
与传统加热方式不同的是,这款烤盘使用上方的红外线作为直接热源。不仅达到了作为烤盘烹调熟透的基本使命,还能锁住鲜美的肉质,保留住鲜嫩的口感,最大限度地保留食材的美味。烤盘被设计成中间凹陷的形状,方便多余油脂从烤盘中央的小口流入到下方接油盒中。且烤盘本身支持360°旋转,使受热更加均匀。烤盘温度和盘面旋转均由液晶触屏控制,还有定时烧烤模式可选,属于比较傻瓜式的操作方式。
上方的红外炉头可移动120°,移动时红外加热会自动暂停,炉头放正后自动继续加热,防止夹取食物时被烫伤。不过需要注意的是,红外加热时间会稍长一点,而且这款烤盘不太适合做煎饼、煎饺等食物。

4. 大宇/DAEWOO 家用分离式煎烤盘 S9/3~5人

价格:¥699
一锅实现多种妙用,抖音网红同款
大宇的这款多功能锅凭借着它高颜值的外观设计和颜色搭配,已经成为了网红爆款。不过这一款并不是传统意义上的烧烤盘,烧烤盘只是它众多功能中的一个。自配有4L深锅以及蒸汽烤盘各一个,其中蒸汽烤盘拥有发明专利,烤盘上四周凹槽的设计能够让蒸烤同步进行,煎牛排、烤肉都可以保持肉质香嫩不柴。标配的4L深锅则适合做火锅,大容量涮得更爽。
除了这两个基础标配外,它还有另外出售的平面烤盘、鱼丸烤盘以及情侣烤盘可选。传统的煎烤、日式章鱼烧以及心形鸡蛋都能无压力完成哦!

3. TECHWOOD 家用电烤炉/3~8人

价格:¥558
内置抽油烟机真正无烟,镂空烤盘不溅油
虽然无烟烤盘可以减少油烟的产生,但是对于油烟比较敏感的人来说,在家中烧烤后的少量油烟味也会形成困扰。这款电烤盘内置了一个超静音的吸油烟机,滚筒式风叶搭配静音滚珠轴承,在大功率吸收油烟的同时还能做到静音。而抽油烟机的开关、烤盘温度等均通过烤盘旁边的电子触控面板来调节,无极温控的设计,让温度一目了然。
值得一提的是,它的烤盘采用了别具一格的镂空设计,除了能够过滤掉油脂抑制油烟外,在烤制过程中还不易溅油,更能加快熟透时间,吃得更健康。

2. 克来比/KLEBY 可拆卸电火锅烧烤一体鸳鸯锅 GM-8002/3~15人

价格:¥399
一锅搞定所有要求,餐桌上的新选择
逢年过节或者朋友聚餐时,大多数人的选择应该都是烤肉或火锅,但是难免意见不一致而不得不在两者中做出选择。这款电烧烤炉集煎烤和涮锅为一体,相信可以完美地解决这一选择难题哦!将电烤盘细分共有5大烹饪区域,主要包括底层煎烤盘,以及中间的可分离式鸳鸯火锅。这两者的温度分别由两个不同的调节器控制,调节器则采用智能温控设计,根据不同食材选择不同的温度。
2200w的火力能迅速升高烤盘温度加热快速,再配合加大的烤盘纹路,使得食物能够均匀受热也更易翻动。此外,整机各部分均可拆卸,方便清洗油渍和焦渍。不论是日常使用还是重大节日与亲朋一起聚会,有了它就不会烦恼众口难调的问题啦。

1. TECHWOOD 自动旋转三层涮烤一体锅 JHD-039/6~8人

价格:¥418
堪比专业的烧烤机器
烤盘总共分为上、中、下三层区域,每一层都可以进行不同的烹饪。上层烤盘一半为纹路而一半为平板,既可以煎烤,还可以将小锅放入平板区作为火锅使用。纹路烤盘可以迅速导走油脂,烤鸡翅或者烤肉都可以,而平板区则适合煎牛排,可以留住美味肉汁。中层的串烤区可360°自动旋转,适合在家撸串。而烤串下层的区域则可当烤箱使用,上下均匀受热。如此丰富的种类与它的价格相比,性价比之高不言而喻。
除了使用方式丰富之外,它在发热零件上也采用十分专业的设计。无烟发热管和360度回旋发热管实现分体加热,受热快的同时提高效率。而且当温度达到一定温度时自动恒温,科学地高温烤出好肉质,甚至可以媲美专业烧烤店的味道呢!

总结

这次为我们大家介绍了卡式炉式以及插电式无烟烤盘,不知道大家看完后有没有收获呢?对于烧烤爱好者来说,虽然烧烤店的烧烤设备专业且菜品齐全,但是带小孩、出行不方便等情况下,家用无烟烤盘也是一个不错的选择。如果您想体验一下在家烧烤的乐趣,不妨选择一个尝试一下吧!

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