相信有不少人会说, 我为了减肥晚餐只吃水果,「减肥就该疯狂吃水果」,这个概念好像在很多人眼中都是真理,是不是真的随便吃还能瘦?
其实你试试就知道,这种做法只能让你更.....肥
别怪没有提醒你,水果虽好可不能贪吃噢~
讲真,由于热量低,富含各种营养素,水果一直被认为是健康饮食的首选。
但是,不谈热量盈余的减肥都是耍流氓!!
从饮食上讲,胖瘦并不会因为摄入食物的种类多少而变化,会造成发胖的原因在于热量摄入过多,且没有被及时消耗,于是多余热量囤积下来变成了脂肪,所以,控制摄入量才是关键!
根据最新的国家膳食指南建议,每人每日水果摄入量应控制在200-350克,约2个中等大小苹果的量
要减肥,水果该怎么吃?
对减肥的人来说选择能量低的水果,作为膳食补充很有必要,但是要记得控制总的摄入量(论斤论盆吃这样的状况真的是神都救不了你~),
在推荐食用量(减脂期建议每天的水果量不超过200克)范围之内,水果的摄入完全可以接受!
常见水果能量如下:
单位:千卡/100g
数据来源《中国食物营养成分表》
当然确实有些水果的热量很高,如下图:
单位:千卡/100g
数据来源《中国食物营养成分表》
以牛油果为例,它可食用的果肉部分,脂肪含量高达23.49%,想想猪里脊肉脂肪才8%,肥瘦相间的牛肉才4.2%,三文鱼也不过20%。
但是,这些脂肪属于优质脂肪,在身体中容易代谢,还有利于预防动脉粥样硬化,再加之牛油果含有丰富的可溶性膳食纤维,对于预防体内脂肪堆积都有功劳,还含叶酸、镁等这些比较重要的营养素!所以适量的吃一些牛油果,对于身体是有益的。
说到底,水果中的糖主要给肝脏供能如果的,当你的肝脏已经有了足够的能量,那么多余的果糖,就会被组装转化成脂肪储存在我们的身体里,so~ 你不胖谁胖?
所以,减脂期要避免的是,以为水果热量低,就不加节制!这才是很多人造成吃水果也胖的主要原因!
不爱水果喝果汁行不行?
果汁不能等于水果,水果经过榨汁等加工,会损失较多的营养,如果为了口感再滤掉果渣,更是损失大量的珍贵纤维素。
想想,2-3个苹果会吃撑你,但3个苹果榨的果汁瞬间就能一饮而尽,同时因为果汁口感好,极容易摄入过量,造成糖、总能量摄入超标!
特别需要留意的是市售果汁饮料,在生产加工过程中除了损失大部分营养,还额外添加糖、食用香精、色素等,给身体造成额外负担!十分不推荐!