赤小豆是一种常见的食材,它不仅营养丰富,而且祛湿利水效果好。与莲子搭配同煮,既清热,又利湿。那么下面我们就来看看赤小豆莲子汤的做法吧。

食材

主料:赤小豆50克
其他食材:莲子20克,薏米20克,百合10克。

做法步骤

1、将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净,用清水泡1小时。
2、锅中放水,加入全部材料,烧开10分钟后,转小火加盖焖1小时。
3、加入冰糖,煮20分钟后,再焖20分钟即可食用。

功效

健脾胃、增强体质。

成品图