现在正值立秋时节,很多人都喜欢在自家院子或阳台种植一些蔬菜,以方便过年时食用,那立秋季节适合种什么蔬菜?适合种胡萝卜吗?
油菜
油菜属于速生叶菜,其品种生长期短,由种到收40天左右,可在空闲地或高秆作物地见缝插针进行生产,一般7月~8月份播种,8月~9月份收获,可以补充蔬菜淡季市场。
胡萝卜
胡萝卜既能补脾健胃,又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,所以胡萝卜最“立秋之日凉风至”明确地把立秋与天凉联系起来。
茄子
立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。
大白菜
选好种子(家庭中一般选择矮壮、早熟的品种),一般在立秋之后的1~2天进行播种,选用大而深的花盆,土壤采用普通的田园土就可以。播种后为避免强光,可以用纸或者黑色塑料袋包裹,保持一定的适度,2~3天之后,将其揭开。
小萝卜
小萝卜生育期短,属于速生菜类型,主要品种有六缨萝卜,月下旬播种可在9月中旬收获。小萝卜播前先整地施肥,亩施优质粗肥5000千克,普撒后深翻15厘米,然后起垄或做高畦,播种方法可条播或撒播,播后覆土l厘米左右。在墒情好的情况下,一般4天~5天出苗。
银耳
银耳以其色白如银,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。