所以家要是有高考生,高考前,多给孩子做“状元汤”,喝着不仅寓意好,美味又营养,健脑补脾胃,喝出好成绩!做这道“状元汤”方法还是很简单的,首先我们要把猪肝清洗干净,用盐水泡10分钟,泡好的猪肝在切成片,用生粉,料酒腌制,猪粉肠也要清洗干净,多清洗几次把里面的脏东西都清洗掉,清洗好之后同样的是要用生粉,料酒腌制,猪肉清洗好后,切成小片,同样的是腌制,这三样食材要分别的腌制,再把枸杞叶清洗干净。
等食材都处理好之后,锅中烧油,放入姜片包裹,炒出香味后把猪肝,猪肠,猪肉放进去,煸炒一番后放入适量的清水,等水沸腾后用小火煲半个小时,在煮的时候要不时的撇出煮出来的浮沫,等汤煮的差不多了,就把枸杞叶放进去,等枸杞叶煮烂后放入食盐,胡椒粉,搅拌均匀后就可以食用了。
家要是有高考生,高考前,多给孩子做“状元汤”,健脑补脾胃,寓意也好,喝出一个好成绩!