食材
主料
芋头
1块
牛肉
400g
鸡蛋
1个
辅料
料酒
适量
酱油
适量
孜然
适量
黑胡椒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
生粉
适量
香油
适量
步骤
1.原料
2.原料
3.牛肉切片,加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油
4.腌制20分钟
5.芋头去皮切小长条
6.芋头用油炸成金黄色,捞出
7.将一片牛肉裹上一块芋头
8.卷起
9.码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟
10.