因为餐前喝汤有利清肠,便于吸收营养,饭后喝汤的最大问题在于冲淡食物消化所需要的胃酸。在各类食物中,蔬菜、肉食、米饭、面食等淀粉及含蛋白质成分的食物,都需要在胃里停留一两个小时,甚至更长的时间。而水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,可以直接进入小肠就被吸收。所以,如果进餐时先吃饭菜、再吃水果,消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果,所有的食物一起搅和在胃里,水果在体内摄氏三十六七度高温下,容易腐烂产生毒素。胃内食物一旦腐烂,被细菌分解成酒精及醋一类的东西,产生胃气,形成肠胃疾病。