白萝卜不仅可供食用,还有较强的药用保健功效。中医认为,白萝卜辛甘,性凉,入肺胃经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。自古以来,人们就将白萝卜视为食疗佳品,用于辅助多种疾病,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等症。下面就随小编一起来看看白萝卜的功效与作用,白萝卜的食用禁忌有哪些吧!白萝卜的功效与作用
一、帮助消化
这种菜可以帮助消化的功效,想必很多人都知道了,我们经常会听到有人说自己吃多了,不好消化了,就要吃上一些白萝卜来帮助消化,这样做是非常正确的。
因为这种菜是一种天然的消化剂,在这种菜的根茎当中富含有非常多各种酶等非常好的物质,能够帮助分解很多的脂肪。而其中一些物质能够帮助增强肠胃的运动,帮助食物吸收,还能够起到减少胃酸形成的作用。
二、增强身体免疫力
白萝卜当中富含有非常多的维生素、微量元素锌和矿物质,可以很好的帮助人们提升自身的免疫系统的能力,帮助人体抵抗疾病的入侵。尤其是在季节更换的时候,天气不太正常,并且非常的干燥,这个时候适合多使用一些白萝卜,能够帮助预防感冒等疾病。这里需要注意的是,那些体质虚寒和脾胃不好的人应该尽量少的食用这种菜,否则会引起更加严重的虚寒症状。
三、美容解毒
美容解毒也是白萝卜的重要功效之一,它含有丰富的维生素c可以美白肌肤,淡化色斑,也能消除皮肤炎症,能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。白萝卜还有出色的解毒功效,平时人们出现酒精中毒或者煤气中毒等不良症状时,及时食用白萝卜都能起到明显解毒作用。
白萝卜的食用禁忌有哪些
1、平时吃白萝卜时一定要注意,最好不要把它和胡萝卜搭配在一起吃,因为白萝卜是一种维生素c含量特别高的食材,而胡萝卜中则含有破坏维生素c的天然成分,如果把它们搭配在一起吃,会让白萝卜中的维生素c大量流失,不能让人体及时吸收和利用,人们食用以后也起不到应有的食疗作用。
2、白萝卜平时还不能喝滋补类的中药材一起食用,因为白萝卜性质寒凉,有下气消滞的重要作用,如果把它和人参,黄芪以及党参等中药材搭配在一起吃,会让这些药物的药效明显下降,人们服用以后也起不到应有的辅助作用。