食用功效
1、湿热泻痢。本品性味苦寒,功能清热燥湿以止痢。治湿热泻痢,里急后重,单用有效。
2、胃脘痛,吞酸。本品入胃经能清胃热,可治胃热胃脘痛、吞酸。
3、湿疹、顽癣。本品功能清热燥湿、杀虫而可用治湿疹、顽癣,以其干馏油制为软膏外搽。
4、白带过多。取本品清热燥湿以止带,可以本品吞服有效。
5、疮疖、溃疡。本品既能清热,又能以毒攻毒,故可用治热毒疮疖、溃疡等证,可用本品适量砸碎,煎汤外洗患处。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
血压低者慎食。
选购技巧
1、看外观:苦豆子呈卵圆形或两端平截,略扁,表面黄色或淡棕黄色,光滑,具蜡样光泽,一侧有棕色种脐,较宽的一端可见圆形凹陷的珠孔,质坚,不易破碎,种皮革质,子叶两枚,黄色。
2、尝味道:气微,味苦。