将榴莲的的核取出晒干,榴莲核晒干以后,核中的果仁可以长期保存,需要吃的时候在取出来。
煮着吃:可以将榴莲核煮20分钟,剥开核皮吃核仁。
煲汤:晒干的榴莲核也可以放在汤里面一起煲,吃起来感觉好像是在吃芋头,吃起来也像栗子的感觉。
生吃炒着吃:榴莲核还可以生吃或者炒着吃,口感偏粉糯。
烤着吃:榴莲核还可以烤着吃,但是晒干的榴莲核不能烤。此外这种方法也很少有人去尝试。