生蚝是一种非常美味并且营养价值超高的海鲜,但是在吃生蚝的时候有非常多的注意事项的,今天小编就和大家先来了解一下生蚝什么地方不能吃吧。
生蚝什么地方不能吃
1、生蚝壳不能吃
生蚝其中不能吃的一个部位是生蚝壳,因为生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质,结构和生蚝肉不同,因此质地十分坚硬,是不能消化吸收的部分;并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌,食用影响身体健康,一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的,要挑出来。
2、生蚝的内脏团可以不吃
生蚝虽然说整个都是能够食用的,但是其内部还是有个肠腺团的,主要是生蚝的内脏和肠腺,里面有一些生蚝吃的海藻等残留,是可以食用也可以不食用的部分,因此生蚝的内脏团可以不吃。
生蚝哪些部位不能吃