回答东北大米绝大多数都是水稻,只有极少数的是旱稻。东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,一般在十月中旬左右成熟,种植在肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,从而保证了东北大米独有的高品质,具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明等特点。