酸菜炒猪肚
125169浏览 /776收藏
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
酸菜
水煮猪肚
指天椒
蒜蓉
老抽5克
1.猪肚洗与煮好后,切片,酸菜切碎。
2.锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香。
3.加入酸菜炒干,加白糖继续,使酸菜充分吸收糖味,不会太酸。
4.倒入猪肚翻炒。
5.加入老抽,上色入味后取出。
小贴士
水煮猪肚时已经加入盐了,酸菜也有盐味,这道菜不需要放盐了。酸菜最好要炒干,才够香。
酸菜炒猪肚的家常做法
(全部)