五、愿景规划
根据国务院《关于加快现代职业教育的决定》、人社部《关于推进技工院校改革创新的若干意见》、人社部《技工教育“十三五”规划》、省政府《关于振兴浙菜加快发展餐饮业的意见》等文件精神,依据浙江省经济发展布局、集团公司战略发展和浙江浙商职教集团发展规划的要求,结合学校办学实际,学校的发展愿景——放眼全国、面向浙江、立足宁波,为区域经济建设和社会发展提供优质服务,以全日制教育为主,多元办学协调发展,培养具有职业核心能力和就业创业能力,面向服务业一线的高技能人才,努力建成理念先进、管理规范、效益显著、省内著名的特色技师学院(浙江烹饪学院);成为集浙菜文化挖掘、传承、弘扬、创新于一体的研发中心、全省高技能专门人才培训示范基地和全省职业院校烹饪师资的研修中心;集技工教育、公共实训、技师研修、竞赛集训、技能评价、就业服务等功能于一体的职业训练院。