黄精是日常生活中极为常用的一种传统中药材,其药用价值非常高,也一直被广泛运用于医药当中,对人体各方面有很好的保健效果,可治疗多种疾病。黄精除了可以入药以外,还是生活中一味泡酒的好药材,且黄精泡酒对于身体的好处也是特别多的,能够益气补血、健脾养胃、滋阴补肾等。相信大家也很想了解黄精泡酒的制作方法,下面就为大家详细的介绍下吧!
【黄精泡酒的制作方法】
一、黄精酒
原料:黄精65克,纯粮白酒1500毫升。
做法:黄精洗净,切片,晾干,装入干净纱布袋中,封好袋口,放入酒瓶(坛),密封浸泡1个月。
服法:每日2次,每次15-20毫升。(注意:寒湿泄泻、痰湿气滞者不宜服用。)
功效:润心肺、强筋骨、补中益气。用于病后体虚血少、筋骨软弱,又治风湿疼痛。
二、龟台四童酒
原料:朱砂10克,桃仁150克,茯苓200克,天冬、白术各250克,胡麻仁300克,黄精350克,秫米5000克,酒曲320克。
做法:将朱砂细研成粉,贮入大瓶中,酒曲精碎。再将其余各药置于沙锅中,加水煎至5升,待冷。然后将秫米蒸煮,沥半干,倒入坛中待冷。最后将药连汁倒入坛里,加入酒曲,搅拌均匀,加盖密封,置保温处。经21日后,味甜即熟。用细纱布绞去糟,贮入装朱砂的大瓶中,经静置过滤,澄清即成。
服法:每日3次,每次空腹温饮10-25毫升。佐膳亦良。
功效:安五脏、悦容颜、壮精神、乌须发、健身益寿。适用于精血亏损之头晕眼花、容颜憔悴、须发早白、体倦食少、燥咳、多梦惊悸、便秘等症。
三、延寿酒
原料:天门冬60克,黄精、苍术各80克,松叶、枸杞子各100克,纯粮白酒3000克。
做法:将黄精、天门冬、苍术切成1厘米大小的药片,松叶切成大米粒长,与枸杞子、白酒共放入容器中,密封,浸泡15天经滤去渣后服用。本方如能煎汁酿酒服用,则效果更佳。
服法:早、晚各1次,每次饮服15-20毫升。(注意:怕寒肢冷、下利小肿者忌服。)
功效:滋养肺紧、补精填髓。适用于须发早白、视物昏花、风湿痹证、四肢麻木、腰膝酸痛等症。
四、壮身酒
原料:黄精150克,何首乌、枸杞子、酸枣仁各75克,纯粮白酒1500克。
做法:将黄精、何首乌切碎,与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中,加入纯粮白酒,密封浸泡60天即可饮用。
服法:早、晚各1次,每次饮服25毫升。
功效:健脾胃、补肝肾、养阴血、理虚损、宁心安神。适用于头晕年眠、食欲不振、腰腿酸痛无力、年老体衰等。
五、养颜酒
原料:白茯苓、甘菊花、石草蒲、天门冬、白术、生黄精,生地黄各50克,人参、肉桂、牛膝各30克,纯粮白酒2000克。
做法:将上药捣细,以白夏布袋盛贮,置净器中,以白酒浸之,春夏3日,秋冬7日开取,去渣即成。
服法:每日午、晚各1次,每次空心温饮1酒盅。
功效:此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者,起到润肌肤、壮力气之功效。
六、枸杞药酒
原料:枸杞子250克,熟地黄、黄精(蒸)各50克,百合、制远各25克,白糖500克,纯粮白酒5000毫升。
做法:将前5味捣碎,置容器中,加入纯粮白酒,加盖隔水蒸至沸腾,密封,浸泡30-40日,过滤即成。
服法:每次服用10-20毫升,日服2次,长期使用疗效佳。
功效:滋肾益肝。用于肝肾不足、虚劳、腰膝酸软、失眠等症。
七、金樱子酒
原料:金樱子150克,何首乌60克,巴戟天、黄芪各45克,党参、杜仲、黄精、鹿筋各30克,菟丝子、枸杞子各15克,蛤蚧1对,纯粮白酒2500克。
做法:将上药加工成小块后,与纯粮白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。
服法:早、晚各1次,每次饮服20-30毫升。(注意: 外感发热者勿服。)
功效:益气生血、补肾固精。适用于气血双亏,有体质赢弱、头晕目眩、倦无力、遗精、早泄、便频数而清长和遗尿等症。
八、五精酒
原料:枸杞子、天冬各500克,松叶600克,黄精、白术400克,糯米12.5千克,细曲1.2千克。
做法:先将细曲加工成细末,备用。枸杞子、黄精等药置于大砂锅中,加水煮到10升,待冷备用(若无大砂锅,可分数次煮)。将糯米淘净,蒸煮后沥半干,倒入净缸中待冷。将药并汁倒入缸中,加入细曲末,用柳枝搅拌匀,加盖密封,置保温处。21日后开封,压榨去糟渣,过滤装瓶备用。
服法:每次10-20毫升,每日2次,将酒温热空腹服用,或每次随量饮之。
功效:补肝肾、益精血、健脾、祛风湿。主治体倦乏力、食欲不振、头晕目眩、须发早白、肌肤干燥易痒等症。
九、美容酒
原料:人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克,纯粮白酒1500毫升。
做法:将前6味切片或捣碎,置容器中,加入纯粮白酒,密封,经常摇动,浸泡7天后,过滤去渣,即成。
服法:每次服20毫升,日服2次。
功效:润肤乌发、健身益寿。主治容颜憔悴、面色不华、身体赢弱、皮肤毛发干燥、甚则须发拈稿等症。
十、长寿酒
原料:人参150克、狗脊100克、黄精250克、枸杞200克、玉米10斤、酒曲适量、50度纯粮白酒500毫升。
做法:人参、狗脊、黄精洗净切片;枸杞洗净备用。玉米研粗末,浸泡1小时,沥干,蒸熟候冷,置于容器中,下酒曲搅匀密封2-3天,变酒味时,入阴凉处存10天,加入凉开水5000毫升、50度纯粮白酒500毫升、人参、枸杞、黄精、狗脊浸泡30天,过滤弃渣即可饮用。
服法:每次饮50-100毫升,3-5天服1次。
功效:强腰健骨,久服可益寿延年。适用于阳痿、早泄、遗精、性欲减退、心悸、气短等症。
【黄精泡酒的功效作用】
以上给大家汇总的几种黄精泡酒配方是比较常见且实用的,其实它还可以搭配多种药材来泡,相关泡法可能还有很多,大家平时可以自己学着制作。那么黄精泡酒的话还是会保留着一些黄精本身具有的功效作用,即抑菌防病、降血糖、滋阴润肺、增强免疫力等。用于泡酒的话有益气补血的功效,主要针对血虚体质,如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、口唇苍白,女子月经量少且色淡,舌少苔脉沉细或弱等。总之黄精本身是一味保健功效很好的药材,用于泡酒可以将其功效发挥得更好,对身体的保健作用也会更佳。