牛奶和红薯可以一起吃的,但是一般情况下,建议半个小时比较好,因为红薯中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,如果同时喝牛奶会稀释胃液,影响消化,牛奶中含有丰富的蛋白质,红薯中的膳食纤维可以促进牛奶中蛋白质的吸收,牛奶中含有丰富的矿物质,碳水化合物,可以帮助膳食纤维,促进肠胃的蠕动,两种配合在一起,营养更好。