从字面心思吧,木耳是长了那个木头上的,待那个竹子上长的叫竹耳。但是吧,这个竹子吧,长得组织结构吧太密了,那个表皮的有点干吧(释义:日照地方话是干枯的意思)问题来了,这么干吧怎么长出来真菌类的植物呢?原来,竹耳主要分布在浙江,四川和福建等这几个地方,这个竹子砍伐以后吧,那个根会腐烂,正好待加上环境潮湿,这个真菌就寄生到上边生孩子了(繁殖下一代)。
竹耳吧晒干了,又小又薄,浅灰黑色,也就是指甲盖那么大,一片片的长,密密麻麻的,质感那是风脆(日照地方话很脆的意思),市场上能卖到20元100克,是普通木耳的2--3倍。