从这些研究报告的内容来看,骆驼奶对糖尿病患者的帮助既是多方面的,又是实际而有效的。
胰岛素含量是牛奶的3000倍
1升骆驼奶里,含52单位的胰岛素而等量的牛奶里,含量仅为0.016单位,是牛奶的3000倍。而且,牛奶会被胃酸凝固,少得可怜的胰岛素也被完全破坏。骆驼奶则不与胃酸反应,快速通过胃到达肠道,所含的胰岛素大多数都能被肠道吸收。
类胰岛素生长因子
骆驼奶中含有很多活性生长因子,其中一种叫做“类胰岛素生长因子”,它的氨基酸序列和胰岛素几乎相同,有很好的抗老化和降糖效果,并且不被胃酸破坏,可直接被肠道吸收。
它和胰岛素联合起来,组成天然的“活性降糖因子”,不但降糖效果好,还能减少对药物性胰岛素的依赖,延缓耐药性的产生。
乳铁传递蛋白
它是唤醒免疫力的“生力军”,分布在唾液、眼泪、支气管、鼻腔分泌物、肝脏、胆汁和胰腺分泌物里。能够增强免疫应答,有效调节糖尿病患者的免疫功能,控制和预防糖尿病并发症。
2000年,Elagamy等人发布的报告表明,1升骆驼奶里含170mg乳铁传递蛋白,是牛奶的2.5倍。
维生素C
骆驼奶中维生素C的含量较高,为牛奶的3.8倍,人奶的1.5倍。
维生素C具有抗氧化、清除自由基、提高免疫力等作用。它和其他两种活性糖因子联合作用,对糖尿病人的血脂、血糖、免疫功能、肾脏功能以及视网膜功能增色具有显著的影响,并能增加胰岛素受体的敏感性控制血糖,容易多了。
刚得糖尿病的时候,按时吃药,血糖控制得还不错。
过上一、两年,发现血糖又偏高,赶紧去医院,尝试新的药物;好不容易找到了对症的药,没过多长时间,血糖又控制不住了。最后没办法、注射胰岛素。结果,胰岛素的注射量也开始越来越大。
为什么呢?原因主要是两方面:耐药性的产生和胰岛细胞功能衰退。
喝一个月骆驼奶后,降糖药没增加,但空腹血糖比喝骆驼奶之前,降低了1—2,能保持在4—6之间;餐后2小时血糖与喝奶前一样,还是8—10之间。
两、三个月以后,降糖药没增加的情况下,空腹血糖依然正常,重要的是,餐后2小时的血糖降到了7.8以内。如果哪天饮食控制得好,餐后血糖居然能到5以下。餐后血糖的下降说明胰岛细胞开始修复。
慢慢地,不但不用总换药了;而且,现在的降糖药也开始减量,血糖很正常,控制起来真是容易多了。