标准的抽血检查是在早晨空腹以后进行,因为有一些指标是受早餐的影响,最常见的是血糖,它受食物的影响比较重。如果早餐吃饭后不足两个小时去抽测血糖,血糖值都会偏高。血脂也会在吃早餐后有所影响,而且对前一天晚上的高脂餐,影响也是比较大的。另外,像肝功能,像其他的胰酶,还有一些检查在餐后会有所影响。但是大部分的化验并没有很显著的影响,像平常说的心肌酶检测、各种离子检测、血常规的检测,还有免疫类的蛋白、球蛋白之类的检测,基本上都是不受影响的。所以急诊的时候有很多检查都是急查的,大部分都不受饮食影响的指标。