泰国最有名的美食就是“冬阴功汤”了,几乎无人不知,无人不晓。冬阴功汤还是泰国的“国汤”,关于冬阴功汤,还有个传说,我想知道这个传说是什么?
另外,冬阴功汤名字中的“冬阴功”是什么啊?是一种食材名字吗?有谁知道的?内容来源:红网问答
“冬阴功”的意思:
冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。