之前咱们就分享过关于大蒜是可以帮助消炎杀菌的,也被称为是埋在土里的青霉素,虽然辛辣刺激,也可能吃完有口气的困扰,但是大蒜独特的口感也让很多人做菜吃饭都要来点大蒜来提味。今天我们来分享大蒜会不会把有益菌杀死掉?大蒜杀好菌吗?
大蒜里面有硫胺素这种物质,大蒜也是防胃癌的好食材,可以帮助促进胃液的分泌促进消化吸收。吃生蒜的时候,先切好在空气中放置一会有利于大蒜素的形成,凉拌菜的时候可以切的碎一些,不要空腹吃大蒜或者蒜泥。