血糖偏高的患者可以吃红薯。血糖偏高提示糖代谢已经出现问题,这类患者在选择食物的时候,要考虑食物的热量,还要考虑食物的升糖指数。红薯的热量不是非常高,二两红薯的热量是99大卡,而二两米饭的热量是116大卡。升糖指数指的是食物进入人体两个小时内,血糖升高的相对速度,餐后血糖剧烈波动,将会影响血糖控制的效果。红薯的升糖指数在食物中属于中等程度,因此可以吃。另外,从营养学的角度来说,红薯还可以提供丰富的膳食纤维和胡萝卜素等,所以能够促进肠蠕动,对于经常便秘的人来说,有促进排便的作用。最后补充一点,对于血糖偏高的患者,吃红薯要注意控制量,它可以适度替代正餐,但是吃了要扣一点主食,不可以不限量。