花序大小花序的大小因品种而异,花序大小与果实成熟期、果实大小、叶片大小有一定的相关性:其一,早熟种如三月红、大造、黑叶等花序大而长,花梗较粗,果农称“长脚花”,其特点是花较多,果形较大;迟熟种如桂味、禾荔、糯米糍等,花序短而小,花梗较细,果农称“短脚花”,其特点是花数较少,果形中等大或较小。其二,花序长大的,一般叶片较大;花序较小的,叶片较小。就同一品种而言,树势健壮,结果母枝粗壮,或花序发育期遇适当低温干旱气候,则花序较大;树势较弱,结果母枝纤细,或花序发育期遇到较高温湿润气候,则花序较小。花蕾萌发后遇到霜冻而枯死,然后在枯死的花蕾基部重新萌发新花蕾,这样形成的花序一般也比较细小。花型荔枝花型有雌花、雄花、两性花和变态花四种。雌花、雄花数量多,生产上作用大,两性花数量较少,变态花授粉不良,故在生产上作用不大。雌花:也称雄蕊发育不完全的雌花,或称雌能花,果农称“仔花”。花托发达,被毛茸,花萼成为小杯状,被锈色茸毛,花瓣退化,但偶有带花瓣者。雄蕊5~11枚,一般6~8枚,花丝较短,只有雄能花花丝长度的一半。花丝基部两侧有蜜腺,分泌蜜液,其蜜腺比雄花明显,泌蜜较多。花粉囊虽大,且有花粉,但发芽率极低。有的花粉囊不能散发花粉。雌蕊一枚,发达,子房上位,2~4室,2室居多。柱头在花蕾期已伸出蕾外,开花时柱头直立,作羽状2~4裂。柱头两裂的卷曲程度因品种或植株而异,有呈“八”字形,也有向后卷曲180°、270°、360°者。雄花:也称雌蕊发育不完全的雄花,或称雄能花,果农称“公花”。花托发达,花萼成一杯状,花瓣退化。雄蕊发达,花丝5~11枚,一般6~8枚,花丝一轮排列、较长,有等长的,也有长短混集的。花丝基部两侧有蜜腺。花朵成熟时,花粉囊纵裂散出黄色的花粉。虫媒花。雌蕊短缩退化,其短缩程度因品种不同而异。两性花:少数品种或植株有少数两性花,是雌雄蕊均发达的完全花。雄蕊能正常散发能发芽的花粉;雌蕊柱头能开裂,有受精能力。变态花:也称畸形花。有的子房4~8室或子房排成一列或重叠,也有16枚雄蕊的各种变态花。这种花一般授粉受精不良,生产上意义不大。叶荔枝叶为偶数或奇数羽状复叶,小叶一般2~5对,对生或互生。其中禾荔复叶由1~8片小叶组成,以2~4片小叶较多。