果糖主要是从水果中摄取,相比较于蔗糖而言,它具有更高的甜度,而且果糖不会在血液中储存,这一点对糖尿病患者来说是极好的。但是如果摄入相同量的果糖或者是蔗糖的话,果糖的摄入很容易造成肝脏的负担,从而引起高血压或者是肥胖症。两者各有优劣。