西米又叫西谷米、沙谷米、沙弧米,是棕榈树类的树干加工制成的可食用西米淀粉。由于西米营养颇丰,深受很多人喜爱,有时候煮西米的时候一不小心会煮很多,那么煮好的西米怎么保存好呢?保存方法如下:
1.把煮好的西米用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘东西,这样可以防止西米互相粘连在一起。等西米沥净水分,完全凉透后放在保鲜盒内。
说明:其实还有一种防止粘连更保险的方法,那就是把西米放入保鲜盒以后,再倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀,这样就绝对能做到万无一失了。
2.把保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右,然后再移入冷藏室保鲜就可以了。
说明:用这种方法保存煮好的西米一般就不会粘连了,需要吃的时候取出来就可以了,和刚刚煮好的西米一样,可以做成各种各样的西米露或西米布丁等甜品。
总结:以上内容就是土流网小编为大家整理的有关煮好的西米如何保存的方法介绍,希望能帮助到大家。