桂圆肉放4年了没有出现生霉长虫的情况的话,那么即使放的时间比较久,也是可以食用的,并不会对人体造成不利影响;但是如果桂圆干保存不当,有白色霉点、虫卵或者变味等情况出现的话,那么就不建议继续食用。　桂圆干食用新鲜龙眼烘干制成的,其中水分含量较少,它并没有一定的保质期限,只要保存得好,没有出现发霉长虫或变味的情况,那么一般是不会影响食用的,只是桂圆干保存的时间越久,其中的营养成分就流失的越多,其药性也会减淡。