高血脂的患者可以吃鸡肉,在吃鸡肉的时候,尽量要剔除鸡皮以及皮下脂肪,单纯吃鸡瘦肉的部分,其实并不会对高脂患者造成太多的影响。高血脂的患者在饮食当中,主要是要减少过于油腻食物的摄入。另外,要控制好每天进食的总热卡,以免导致总能量超标以后,血脂水平亦难以控制。除了在饮食上进行控制以外,也要做一些运动结合,通常摄入优质蛋白质对高脂血症的患者非常好,在运动的时候蛋白质也可以提供能量。当然,如果通过饮食改善以后,高血脂控制的不理想,建议应该在医生的指导下,必要的时候加用药物来进行调理。因为有些高脂血症不仅仅与饮食有关系,其实与遗传背景以及代谢背景也有一定关系。