糖尿病患者可以吃海带。糖尿病是一组由于胰岛素分泌或(和)作用缺陷而引起的、以长期高血糖为特征的代谢性疾病。饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗手段。糖尿病患者要平衡膳食,食物的多样化才能保证糖尿病患者的血糖稳定和营养。海带营养丰富,含有较多的碘质,而且含钙量比较高,并含有蛋白质、脂肪、褐藻胶、钙、磷、铁等多种元素,对糖尿病患者的健康有益。海带的海带多糖能够使人体的糖耐量得到改善,明显降低血糖,并且对胰岛细胞的损伤有保护作用。