难度:一般

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卤鱿鱼(凉菜)的做法步骤

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卤鱿鱼的做法(凉菜)
主料:鱿鱼
配料:八角、花椒、桂皮、香叶、草果
做法:1、鱿鱼洗净备用(图1)
2、把配料备好装到调料包里(图2)
3、锅里加水加入老抽、料酒、冰糖、姜片烧开后加入调料包,放入鱿鱼卤半小时取出放凉后再入卤汁卤制二十分钟即可(图3、4)
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