维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴,从而阻断了黑色素的生物合成过程,维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收,而且能降低血清铜氧化酶的活性,从而影响了酪氨酸酶活性,使黑色素合成减少,同样也有着淡斑的作用。
摄取维生素C的渠道
维生素C在维持及合成以胶原为主的结缔组织的过程中,起着重要的作用。维生素C能促进细胞代谢,所以其对皮肤的美白有一定作用,多吃富含维生素c的新鲜水果和蔬菜,例如蔬菜中,辣椒、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜、西红柿等维生素C含量丰富。但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶,使蔬菜中的维生素C在久贮后或在过酸、过咸或温度过高的环境都易被破坏,所以,蔬菜生吃,蔬菜沙拉就是不错的选择。
水果中,冬枣、草莓、柑橘、柠檬、猕猴桃等中维生素C含量较多。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
补充维C除了食补以外,还可以服用维生素C含片,来益牌维生素C含片口感好、易吸收。
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