做时,取干合欢花30克(鲜者50克),粳米100克,红糖适量,加水500克,熬至粥稠即可,睡前温服。合欢花粥香甜可口,常用能安神、美容,使人精力充沛,益寿延年。
合欢花除可以通过以上的方法食用外,还可以与调酒服用,可以与猪肝、鸡肝等蒸服,可以与红花、牛膝等中药联合服用,不同的服用方法起到的效果不同。