第一次知道洗碗机,是上小学时从报纸上看到的,记得当时一阵感叹:资本主义真是太腐朽了,连洗碗这种事都不愿意亲自做、要发明个机器来做……
当时,洗碗对我来说,是一件天经地义的事情。大人做饭、全家吃饭,饭后洗碗的重任自然落在我的身上,这也是当时的我能够分担的不多的家务之一。小孩贪玩,未免不情不愿,把锅碗瓢盆弄得叮叮咣咣响。
一晃几十年过去了,没想到我也用上了这种“腐败”的机器,更没想到,一旦用上,就再也离不开了。
1950年代美国洗碗机广告,隔着画面都能感受到主妇有了洗碗机后的轻松愉悦感
装修时,我在洗碗机和消毒柜之间,果断地选择了洗碗机。当时还在纳闷,是谁发明了消毒柜用在中国人厨房这种办法,太坑人了,价格也不便宜,说到底却只是一个透明碗碟柜。你看看洗碗机多好用,仨俩碗当然随手就洗了,一旦周末或者兴致高的晚上,多做几个菜,那杯盘狼藉之后,全都塞到洗碗机,什么都不用管了,一两个小时再打开,热乎乎地干净地不得了,幸福感倍增。
按说,洗碗机现在价格也不算太贵,却能显著提高生活的幸福指数。但我们没太搞清楚,为什么在中国国内的普及率不算高。今天这篇稿子,算是初步研究之后的一个小成果,我们是希望如果不是太吃力,国内家庭都该配个洗碗机,确实好用,当然,太高档的瓷器,就不建议放进去啦,任凭洗碗机的说明书怎么说没事,没事,我还是比较不完全相信科学的.......
吃完饭,把食物残渣简单处理下,所有碗盘都扔进洗碗机,一按按钮,该喝茶喝茶该聊天聊天,生活不能再美好了
几个误区
洗碗机在国外发达国家普及率很高,但它进入中国几十年,却一直没有被广泛接受,销量远不及电视、冰箱、洗衣机等家电。即便在中国一线城市家庭,普及率也极低。
这里面有洗碗机自身特点的原因。举个例子,同样是用来偷懒的机器,洗碗机远远不如洗衣机普及。单次洗碗的时间,比单次洗衣服的时间短得多,因此,洗碗机节省的时间和气力,远远不如洗衣机节省的多。考虑到这一点,人们肯定先买洗衣机而不是洗碗机。
此外,还有一些误区阻碍了洗碗机的普及:
1. 洗碗机洗不干净?
这是对洗碗机的头号误会。通常来说,欧美人使用的餐盘刀叉等餐具标准化,沾染物少、容易清洗;我们中国的餐具(碗、罐、碟、盆等)深度大、样式繁多,中餐又油腻偏重、食材类型多。如果洗碗机冲刷不到位、机器设计有问题,就容易导致洗涤效果不理想。这些问题在洗碗机传入中国初期确实存在,毕竟那时很多设计并不成熟。
但是,随着数十年来产品的发展,洗不洗得干净早就不是一个问题了。洗碗机用70℃以上的高温配合高压冲刷,可以强力去除中式餐具、锅具及烹饪工具上的顽固油垢。从大家的使用经验来看,洗碗机实际上最擅长洗的恰恰就是油污,用强力洗的话甚至不放任何清洁剂都能洗干净;最难洗的是蛋白质,因为蛋白质遇热会凝固,牢牢粘在碗上,比如蒸过鸡蛋羹的碗。
某品牌洗碗机说明书摘录。