谷子开花以后,营养体生长基本停止。根系生活力逐渐减弱,这时最怕雨涝积水和雨后烈日曝晒。防止办法,根据各地经验,首先要注意选地。把谷子种在排水良好高岗地,不要安排在低洼地。谷地要有排灌渠道,遇旱能浇,有涝能排。其次,选择合理瓣期,使谷子灌浆成熟期处在天高云淡雨水稀少的秋季。其三,雨后及时排除积水、浅中耕松土,改变土壤通气条件,还有高培土。采取这些措施,可以比较有效的防涝。
② 防倒伏防倒伏是整个栽培过程中都必须考虑的。
通过选用茎秆短粗抗倒品种、压青吨、合理密植、控制水肥、培土、防风、防涝等各个环节达到防倒伏,如果发生轻微倒伏,可在倒伏后立即进行扶苗,使茎秆直立。
③ 防贪青后期严格控制水肥,大面积追肥要在抽礁前结束。三类苗加肥也不宜过重。灌浆后期切勿大量浇水。
④ 防霜霜冻是谷子成熟期的一大灾害。预防霜冻的主要方法,还是应当采用当地良种,适时播种,以达到正常成熟。在一些年份也会出现霜冻提早的问题,为了减少霜冻造成的损失,根据当地气象预报,必须做好防霜冻工作。防霜冻方法,一种是烟熏法。利用燃烧的烟幕形成隔离,防止和减轻霜冻。用的燃料,最好是耐烧、生烟量大的东西。把燃烧材料堆积起来,叫"防霜台",根据地形和面积,分点设置。原则是生烟后,烟可以互相衔接,在高空中形成一层烟幕。当温度急剧降到零下2-3摄氏度即可点燃。为使材料耐燃,生烟量大,可在防霜台上适当加些土或石块。还有一种办法,根据天气预报,在霜冻前一、二天,适当浇水,增加地面湿度,减少地面热量散失。
3. 适时收获
适时收获是谷子生产的最后一关。过早过迟对产量影响很大。过早,成熟不好,青籽多,粒不饱会减收;过迟易受风霜、鸟害。因此,必须适时。
目前谷子收获一般偏早,应适当地迟几天。根据山西壶关县晋庄大队经验,由于谷子成熟时仍然保持"绿叶黄谷穗"的长相,收获比周围队晚几天,有显著的增产效果。
最晚收的一期比适时收获的干粒重虽高,但是,因为老熟落粒,每亩少收35斤。试验说明,谷子后熟的作用大,故要适时收获,收后"歇腰",以提高成熟程度。
何时收获为好呢?