葛根是一味中药,入药的葛根有两种来源:一、来源于豆科植物野葛的干燥根,习称为野葛,药用名称就称为葛根,它的性味是甘、辛、凉的,归脾经、胃经和肺经,功效与作用是解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒等,在临床上有非常广泛的应用。二、来源于豆科植物甘葛藤的干燥根,药用名称为粉葛,我们通常说到的葛根粉就是指甘葛藤的干燥根磨成的粉,也就是粉葛根的粉。它的性味是甘、辛、凉的,归脾经和胃经,功效与作用是解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻,临床主要用于治疗外感发热、头痛、口渴、消渴、麻疹不透以及热痢泄泻、酒毒伤中等。