徒手剥是人们经常使用的一种方法,先拧掉皮皮虾的头部,然后将其尾巴两边的壳去掉,接着将其翻过来腹部朝上,用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳,再将之前的那层壳给去掉,然后再将尾部剩余部分去掉,这样一个完整的皮皮虾就剥好了。
用剪刀剥是一种比较方便的方法,先把虾头和虾尾拧掉,再用剪刀从皮皮虾的尾部顺着方向一直剪刀头部,这样就能将皮皮虾背部的壳去掉,接着再用剪刀剪掉皮皮虾腹部的壳就完成了。