土豆是我们的餐桌上经常会出现一种蔬菜,吃土豆的好处有很多。土豆的营养价值也比较高,所以说我们在平时应该常吃,换着方法吃,这样身体会更加健康。土豆不能和什么一起吃?如果说你有这样的疑问,那么就请看下面的文章介绍吧!
土豆不能和什么一起吃
1、土豆+柿子
吃土豆的时候注意不要搭配上柿子,柿子的味道是很好的,营养价值也高,但是柿子里面的鞣酸会和土豆中的烟酸相结合,从而形成一种沉淀物。沉淀物也就是那些人体吸收不了的物质,可能会长期的留在人体内,因此必须避免这样的搭配。
2、土豆+西红柿
土豆和西红柿里面是有很多的营养的,可以说多数人都爱吃这两种蔬菜,但是土豆带有不少的烟酸,在这样的情况下吃西红柿,人会消化不良。所以,建议大家平时把这两种食物分开吃,吃土豆的时候可以搭配青椒、大白菜和生菜等。
3、土豆+香蕉
土豆和香蕉是多数小朋友都比较爱吃的,在不少的沙拉里面我们也会看到它们的搭配。但是从营养的角度来考虑,其实是不能这样吃的。土豆和香蕉同吃会导致体内产生毒素,如果长期这样吃,毒素堆积可能会造成人的脸上长斑。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
土豆的功效
一、减肥的作用
土豆具有减肥的作用。土豆只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量低的。食用土豆可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,达到瘦身的目的,但不能吃太多哦。
二、治疗胃病
蜂蜜配土豆还可以用来治疗胃病,注意脾胃虚寒易腹泻者应少食。
三、健脾利湿的功效
土豆具有健脾开胃的作用。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
四、润肠通便的功效
土豆润肠通便的作用。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用。
五、增强体质
土豆可以增强人的体质。土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
六、降糖降脂作用
土豆具有降糖降脂作用。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
七、美容养颜功效
土豆具有美容养颜的作用。土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。所以女性朋友常吃土豆可以让皮肤变得更好。
土豆怎么吃
青椒土豆丝
材料:土豆2个,青椒1个,盐、味精、醋、植物油。
做法
1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝,大蒜切片。
3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。
4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。