孕妇血糖高能吃火龙果吗
高血糖的孕妇在血糖控制的比较稳定的情况下可以适量吃一些火龙果,火龙果作为一种低能量的水果,含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维,具有预防便秘、控制体重、预防妊娠纹的作用,对孕妇和胎儿都有好处。而且火龙果中的植物性白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用,它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。
不过火龙果中的含糖量比较高,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,因此如果是血糖不太稳定的孕妈们尽量少吃,而且火龙果性寒,吃太多容易引起腹泻,因此准妈妈们在吃的时候也要注意适量。
火龙果的吃法推荐
火龙果炒鸡丁
准备材料:火龙果一只,茭白一支,鸡胸肉一大块。
做法:
1、将鸡胸肉洗干净切成丁,加入少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀,放入冰箱10分钟浆好;
2、火龙果去皮,将果肉切丁,茭白切丁焯水备用;将锅烧热用油滑一下,然后加入适量油(俗称热锅冷油,此时油温2成热),放入浆好的鸡丁,轻轻搅动,待鸡丁色白捞起沥去油。
3、锅内留少许油,加一小勺高汤(清汤)及调味料,以水淀粉勾薄芡,放入鸡丁、火龙果丁和茭白丁,翻炒几下淋上面油即成。
孕妇高血糖吃水果注意事项
1、高血糖的孕妈在吃说过的时候要尽量选取含糖低,含纤维素,黄体素,番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂,草莓,猕猴桃等。含维生素C丰富的水果:像梨、枇杷、菠萝、石榴、桃子、也可以吃一点.柑桔、海棠、香蕉、西瓜等含糖量较多,宜少吃或不吃。
2、切忌一次吃得太多,一定要控制水果摄入量,不能一吃就放开肚皮,毫无顾忌.在吃了一定量的水果后,就要相应地在食谱中减少同等热量的主食,以免总热量超标。
3、要注意吃水果时间,吃水果的最佳时间,一般认为是加餐时间,即上午9-10点,下午3-4点,晚上临睡前.糖尿病人不宜在饭后吃水果,以免血糖骤升.在这段时间吃水果,既可防止发生低血糖,又不至于血糖水平骤升。