铁分布 主要分布在在红细胞中,是组成血红蛋白不可缺少的成分,能够运载和携带氧气。缺铁容易导致贫血、记忆力低下和食欲减退,增加分娩死亡的风险。来源大豆、红肉、菠菜、动物肝脏等。少吃铁补充剂和铁质强化食品,因为这类的人工合成铁质属于无机铁,容易在体内无限制地累积,而使氧化和患癌症的几率增加。锌分布主要分布在皮肤和前列腺内,是百种酶合成的重要成分。缺乏缺锌会导致身材瘦小、耳鸣、多动症、食欲不振、生长缓慢、性发育不全、不孕不育症、前列腺肥大、容易染病、指甲出现白斑等等。