吃完了柿子是不能喝酒的,因为柿子当中含有大量的鞣酸和果胶,若是吃完了之后接着喝酒,那么酒精会促使硫酸和肠道当中的蛋白质食物凝结成块,这样会加重肠道的负担,引发消化不良,严重者还会导致肠道梗阻,需要做手术治疗。柿子是生活当中很常见的一种水果,其口感甘甜,而且营养价值非常的丰富,可以清热润肺以及生津解毒,很多人平时都爱吃柿子。但是柿子这种水果比较特殊,很多食物和柿子一起吃都会产生不良的反应,对身体健康有害,那么吃完柿子能喝酒吗? 一、吃完柿子能喝酒吗 很多人喜欢吃柿子时或者吃完柿子之后喝酒,这种做法是错误的,吃完了柿子不能够喝酒。因为柿子当中含有大量的鞣酸,如果说吃完了柿子接着喝酒,那么酒精会让这些鞣酸和肠道当中的蛋白质食物相结合,并凝结成块状,不仅加重了肠胃负担,而且还会引起消化不良,轻者会出现恶心、呕吐以及腹泻等肠道反应,严重者则需要动手术治疗。 二、吃完柿子喝酒的危害 1.肠胃不适 如果说吃完柿子之后喝酒,有可能会引起肠胃不适,柿子当中含有非常多的鞣酸和果胶,这些物质遇到酒精,往往会形成不容易消化的柿结石,进而引起肠胃不适,严重者还会导致肠胃出血或者是肠胃溃疡。 2.消化不良 很多人吃完柿子之后会接着喝酒,在喝酒的时候又吃了很多的肉类食物,那么这些食物就会和柿子发生生化反应,然后形成凝块,最终导致消化不良,最关键的是还很难排出,极易发生肠道梗阻。 3.腹泻 性寒的食物和性热的食物一起吃很容易发生腹泻,酒是性质大热的食物,而且有毒性,而柿子则是性质大寒的食物,这两者放在一起吃,发生腹泻的几率是比较大的。 4.腹胀 喝了酒之后会对肠胃造成强烈的刺激,从而促使胃酸分泌,这些胃酸会和柿子当中的鞣酸以及果胶发生反应,形成不溶于水的沉淀物,进而引发腹胀现象。 三、吃柿子后多久能喝酒 吃完柿子接着喝酒是不行的,一般情况下需要等待4个小时,因为4个小时肠胃差不多就会排空,肠道当中的鞣酸和果胶基本上已经完全排出,这个时候喝酒影响就不会很大,也不容易出现柿结石。