转基因的食物是很多人都比较忌讳的,因为现在对于转基因食物的评价,基本上都是负面的,所以人们一般都会避免来食用这类东西。转基因大豆是最常见的了,那么平时我们有什么诀窍怎么区分它到底是否为转基因呢?
转基因大豆和非转基因大豆的区别是什么
1、转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。 这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田,进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。此外,转基因大豆还有其他类型,如高蛋氨酸大豆品种等,但转基因大豆的毒性和安全隐患问题一直备受争议。
2、非转基因大豆是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化。从而消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害。