功
宁心安神、美容润肤、润燥止咳
宜
睡眠质量较差、神经衰弱、体质虚弱者
忌
肾阳衰退者、大便稀溏者
营养功效
功效作用
百合科百合属多年生宿根草本植物,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相振,状如白莲花”,故名“百合”。百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用,具有宁心安神、美容润肤、润燥止咳等功效。1.宁心安神百合能清心除烦、宁心安神,可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。2.美容润肤百合富含维生素,对促进皮肤细胞新陈代谢有好处。用百合煮粥食用,有一定美容作用。皮肤干燥的女性也可用百合自制面膜来保养肌肤。3.润燥止咳百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,尤其在秋冬季节食用,滋补润燥的效果更佳,是缓解肺燥、咳嗽等症的天然食物。
营养价值
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸等营养成分。百合还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙A、B等多种生物碱。
注意事项
适宜和禁忌
适宜:睡眠质量较差、神经衰弱、体质虚弱者百合具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。睡眠质量较差、神经衰弱、体质虚弱、慢性支气管炎、更年期神经官能症女性等适宜食用。
禁忌:肾阳衰退者、大便稀溏者肾阳衰退者不宜食用,百合有很好的滋阴效果,男性阳刚不足食用百合会加剧症状。
大便稀溏者不宜食用,百合中含有部分清凉成分,会加重腹泻情况。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
百合具有宁心安神、润燥止咳的功效,孕妇可适量食用,但需注意用量,不可过多。
婴幼儿可适量食用。
百合能润肺止咳,如果宝宝有咳嗽等症状,可在饮食中适当添加百合,改善症状。
温馨提示
百合虽然具有滋阴润燥的作用,但不宜食用过多,因为百合易损伤肺气,气虚的女性尤其不宜多食。