减少脂肪的摄入量,减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅的摄入。
限制胆固醇的摄入量如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。适当减少碳水化合物的摄入,如不要过多吃糖和甜食
应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。同时还要吸收充足的蛋白质。牛奶、鸡蛋。多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物(如鲜果和蔬菜),能够降低甘油三酯,促进胆固醇的排泄。还可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绞股蓝、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香等。