1、预防新生儿缺陷(神经管缺陷)
我清楚地记得,在我刚被查出怀孕时,医生首先强调的就是要补充叶酸。
叶酸摄入不足会显著增加胎儿和新生儿先天缺陷的几率。
因为许多神经管缺陷可能在受孕后不久发生,因此计划怀孕的女性也应该确保每天服用400微克叶酸【注】,而孕妇每天应摄入600微克。
儿童发育的相关研究还表明,在怀孕期间服用叶酸补充剂可降低孩子自闭症、语言发育迟缓和情绪问题的风险。
2、保护心脏健康
许多研究表明,氨基酸同型半胱氨酸水平高的人患冠状动脉疾病的可能性大约是正常人的1.7倍,中风的可能性是正常水平的2.5倍。
研究人员表示,通过增加叶酸摄入量,从而降低同型半胱氨酸,患心脏病的风险将下降16%,腿部血栓概率下降25%,中风概率下降24%【注】。