乳铁蛋白,是不是婴儿所必须的?
人乳平均约含有约1-2g/L的乳铁蛋白,以初乳中含量最高,可达7g/L。而哺乳中期的奶牛牛奶中的乳铁蛋白含量仅约为0.1g/L,连人奶的十分之一都不到。除此之外,很多其他哺乳动物的奶之中完全不含任何乳铁蛋白,比如老鼠,兔子,和狗。所以很多科学家对此也做出了推测:乳铁蛋白,即便在婴儿体内发挥某些作用,但并非是“必须”的。
你的孩子究竟需不需要吃乳铁蛋白?---如果是“母乳喂养”的宝宝,完全没有必要补充乳铁蛋白(因为母乳中就有,而且含量高);而配方奶粉喂养的宝宝,也不一定就需要补充乳铁蛋白。我们不说补充了乳铁蛋白一定没好处的话,但是,不吃,也不一定就“输”了什么...
乳铁蛋白能抗菌?对,但“前提条件”
你未必了解...
乳铁蛋白在“体外”抑制某些微生物生长的能力已得到充分证明,大多数相关研究都集中在大肠杆菌的肠病原性菌株上,除此之外,也有相关研究证实乳铁蛋白可以抑制白色葡萄球菌,金黄色葡萄球菌,铜绿假单胞菌,嗜热脂肪芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌和白色念珠菌等等。
要说乳铁蛋白的抗菌原理,还要说这个“铁”字。几乎所有细菌都需要铁才能生长,正是因为这种铁螯合特性,乳铁蛋白可以阻止细菌对铁的利用。换句话说,乳铁蛋白可以与铁结合,因此夺取了细菌所需的“能源”。然而,尽管有大量的体外数据做支持,但每当科学家们试图建立乳铁蛋白的“体内”抗微生物作用时,结果却往往...
“令,人,失,望”
最近的两项临床研究已经分析了喂食牛乳铁蛋白的婴儿的粪便菌群,但未发现喂食添加了乳铁蛋白的婴儿配方奶粉和对照组婴儿的粪便菌群有任何显著差异:↓↓↓
这项研究旨在确定在婴儿饮食中添加牛乳铁蛋白同时保持其他饮食质量不变对粪便菌群的影响。结果显示:乳铁蛋白的添加对粪便微生物区系几乎没有影响。对大肠杆菌,葡萄球菌并没有发挥明显抑制作用。
由此可见,你在网络上看到的那些有关乳铁蛋白可以如何如何抗菌为新生婴儿提供胃肠道感染的保护的文章---没错!但是,你可能忽视了,这些结论的“前提”是什么?......显而易见,任何形式的乳铁蛋白补充剂,都必须要在宝宝的“体内”发挥作用,而这个“体内效果”,目前却未经科学证实。
除此之外,你给宝宝购买的乳铁蛋白,全都是“牛奶”中提取的。但你所看到的那些乳铁蛋白的功效,大多