胆囊息肉的患者建议多吃绿色的蔬菜,比如青菜、白菜、油麦菜、菠菜,以及西红柿、胡萝卜、卷心菜、苦瓜等蔬菜,这些蔬菜能够补充多种微量元素,并且可以降低患者的胆固醇。可以进食富含维生素的水果,比如橘子、橙子、柚子、山楂、樱桃、猕猴桃等,这些水果富含维生素C,可以降低患者体内胆固醇的含量,从而抑制胆固醇息肉的生长。建议患者忌酒,忌辛辣、刺激的食物,控制高脂饮食,可以进食高热量的食物,如蛋、奶、瘦肉等,尽量少吃油炸、熏烤及腌制的食物。