白萝卜是常见的蔬菜,而鸡蛋是我们日常生活中不可少的食材,两者都具有很高的营养价值。但白萝卜能和鸡蛋一起吃吗?下面一起来了解一下吧!

白萝卜能和鸡蛋一起吃吗

白萝卜鸡蛋不是相克食物,两者可以一起吃。
白萝卜是一种营养价值高,价格便宜的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、钠、磷、钾等,而且白萝卜还是煲汤的好食材。鸡蛋也是富有营养的食材,白萝卜和鸡蛋一起吃是没有问题的,很多人都会做白萝卜炒鸡蛋,它们两者同炒颜色清新素雅,而且食用起来清爽可口,一点都不油腻,深受很多人的喜欢。

白萝卜鸡蛋的做法

1、白萝卜丝炒鸡蛋
材料:
白萝卜400g、鸡蛋2个、葱适量、食盐适量、花椒适量、味精适量、油适量
做法:
1、把白萝卜擦成萝卜丝备用,鸡蛋打成鸡蛋液备用。
2、锅里放油,等油微热放花椒,葱。
3、放入准备好的萝卜丝,盐翻炒一分钟。
4、转圈倒入打好的蛋液进行翻炒,两面来回翻,待鸡蛋呈金黄色即可出锅。
2、白萝卜鸡蛋汤
材料:
白萝卜400g、鸡蛋3枚、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、淀粉适量
做法:
1、白萝卜一根,洗净。
2、切成丝,锅中加水,葱姜,鸡蛋打入碗中,淀粉加水兑成液体。
3、水开后下入萝卜丝,锅开后倒入蛋液、盐、鸡精,倒入水淀粉。
4、烧开,撒上胡椒粉,淋上香油即可。

白萝卜不能和什么一起吃

1、红萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素C就会丧失。
2、黑木耳
萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。
3、水果
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致或诱发甲状腺肿大。
4、丝瓜
白萝卜跟丝瓜都是凉性食物,一起食用在体内同时发挥寒凉之性,容易引起身体不适,损伤元气,导致阳痿、早泄甚至糖尿病。
5、人参
白萝卜属于寒性食物,而人参是属于热性食物,两者同时食用虽不会引起食物中毒,但会相互抵消功效,等于白吃。