用料
动物淡奶油
雪媚娘皮
水果
步骤 1
准备好所有食材。
步骤 2
将水果切小粒备用。
步骤 3
打发淡奶油至粘稠有纹路,提取打蛋器呈现短小直立的尖角(如图)。我在准备食材前先将不锈钢容器放冷冻室冰了一会儿,淡奶油一直保存在冷藏室,所以不隔冰水也很容易打发。
步骤 4
取出雪媚娘皮,用软毛刷将皮子上的干粉清理干净。
步骤 5
将清理干净的皮子放在小碟子上,就是平时放蘸料的小碟子,放上适量的奶油,再加水果粒,再加少许奶油。用手指蘸水抹皮子四周边上,对角捏紧并将相邻两边捏紧。
步骤 6
将捏紧的雪媚娘放纸托上,整理一下形状,成了,送礼自吃两相宜\ud83d\ude00
小贴士
1、我用的加利雪媚娘皮,某宝上有卖,个人感觉比现做的皮子口感好,冷藏至第二天也不会发硬,而且还很方便。
2、我今天用的芒果,如亲们喜欢榴莲、火龙果或其他水果或奥利奥饼干屑,做法都是一样的。
3、放淡奶油的时候一定要记着别粘上皮子的边边角角,否则最后就捏不紧淡奶油会跑出来的。