橄榄油减肥 使用橄榄油减肥在我们的生活中是很常见的, 大多数的人都 听说过这个。橄榄油也是是属于植物油的一种,但是它比一般的 植物油要好很多, 因为橄榄油中的成分有着我们人体必需的营养 组成, 所以对人体会有着保健和养生的作用。 橄榄油在西方地区, 是被誉为液体黄金,可见的西方人是多么的热爱橄榄油。 橄榄油减肥其实不是一件什么新鲜的事情了, 因为橄榄油中 的藕汁成分不容易在人体中形成过多的脂肪,使人肥胖,所以橄 榄油是很多人追求的一种比较健康的食品,还有保健功效哦。 ★一、橄榄油有助于降低坏胆固醇 第 1 页 导致肥胖发生的根本原因之一,就是血脂过高,而血脂之所 以会出现过高现象,主要是甘油三酯和坏胆固醇在起作用。降血 脂首先要降胆固醇,特别是要降低低密度脂蛋白。油酸有一个突 出的功能, 当其进入血液后会提高好胆固醇——高密度脂蛋白的 含量,降低坏胆固醇——低密度脂蛋白的含量,可以从根本上改 变血脂的结构,坏胆固醇减少了,自然有助于减肥。好胆固醇增 多了,还可以将血脂和动脉血壁上的坏胆固醇转移到肝脏中去, 代谢成胆汁,从而进一步降低血脂中坏胆固醇的压力,对减肥特 别有效。 ★二、橄榄油能阻止三磷腺苷的形成 所谓三磷腺苷, 就是食物进入人体后产生的一种能储存和释 放能量的高能量磷酸盐分子。这种高能量分子越多,那么聚集的 能量也多,故而使人肥胖起来。科学家发现,当机体长期摄入橄 榄油之后,这种高能量分子却会减少,人体也会随之瘦下来。原 因是什么呢?原来是橄榄油中的ω -3 脂肪酸在起作用。 当ω -3 脂 肪酸进入人体后,会阻止三磷腺苷的合成,并将摄入人体的热量 在线粒体中燃烧掉,这个能量燃烧的过程,被科学家称为“氧化 第 2 页 磷酸化” 。正因为橄榄油拥有这一独特的功能,因此长期食用橄 榄油的人,肥胖者也较为少见。 ★三、橄榄油能增强细胞对胰岛素的敏感度 美国科学家在对肥胖者进行研究时发现, 胰岛素水平偏高的 人,即使采用严格的节食方法也很难减肥。谜底最终被揭开了, 原来胰岛素具有促炎的作用, 如人体内胰岛素水平长期居高不下, 那么在炎症反应下,多余的胰岛素反应就会变得十分迟钝。胰岛 素的感受器位于细胞膜内,通常用它来把守细胞的大门,控制物 质的进出。如果感受器的反应变迟钝了,那么它就无法开启细胞 的大门,将血糖送入细胞内,从而导致人体的血糖升高和肥胖的 发生。橄榄油之所以具有一定的减肥效果,因为其所含的ω -3 脂肪酸具有抗击慢性炎症的能力,可避免胰岛素发炎,从而增强 胰岛素的敏感度,确保将糖和氨基酸充分吸收进入细胞内,减少 脂肪的囤积,达到减肥的目的。 以上就是向大家介绍了关于橄榄油减肥的一些资料, 希望对 有兴趣的人们会有些许的帮助。减肥的方式有很多种,但是我们 第 3 页 要选择正确但是又不能伤害自己身体健康的方法。 大家需要注意 一下,患有急性肠胃炎的人们就不要多食用橄榄油了。 第 4 页