英国心脏病专家指出,每天饮少量红酒可降低心血管疾病和相关死亡的风险。美国生理学家相信,与从不喝红酒的女人相比,经常喝红酒的女人皮肤更富有光泽。18个月前,美国癌症研究学会宣布,少量酒精有一定好处。例如,每杯白葡萄酒(假设每天不超过2杯)可降低肺癌风险2%;而且在化疗期间,葡萄酒中的抗氧化剂可预防健康细胞受到辐射损伤。
黑巧克力
黑巧克力富含抗氧化剂,可预防健康细胞受损形成癌细胞。它的抗氧化剂来自可可豆,这意味着它们的浓度必须最大。要想得到更好的效果,不光要吃苦巧克力或者黑巧克力,而且要吃标有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建议每日摄入剂量为30到40克。
咖啡
虽然咖啡总是背负骂名,但是肿瘤专家却愿意为它正名。研究人员发现,每天喝咖啡因饮品可减缓癌症生长16%。医生建议,每天喝咖啡可预防前列腺癌。每天3到4杯咖啡可降低结肠癌风险24%。想要预防宫颈癌的女性每天需要喝2杯咖啡。但是,有研究显示,喝咖啡可能会略增大患乳腺癌和肺癌的风险,但目前尚没有统一观点。有专家相信,癌症不是由饮料本身引起,而是一些伴随的习惯,如吃糖和吸烟。
豆类
豆类富含phitoestrogen,这种物质被证明可对抗肺癌和乳腺癌,它们还是纤维的良好来源。科学家发现,经常吃豆类可降低癌症风险40%。
香蕉
香蕉是预防和治疗肿瘤的另一种产品。香蕉还富含糖,是身心能量的绝佳来源。香蕉富含维生素K。这种维生素是维持肾功能、骨骼形成和钙及维生素D吸收所必须的物质。