在日常生活中,有些人习惯在饭后立即吃水果,一些酒店、餐馆在丰盛的美餐之后便送上一盆新鲜水果,认为这样既增加营养,又能帮助消化,有利于人体健康。但是从营养学角度来看,这样食用水果是不妥当的。
由于食物进入胃以后,必须经过1~2小时的消化过程,才能缓慢排出,如果在饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,滞留胃内时间过长,将会引起腹胀、腹泻或便秘等症状,如果长期坚持这种生活习惯,将会导致消化功能紊乱。最好在饭后1~2小时再吃水果。