一个便当店如果想在中国这个大市场上能够长久的经营下去,就应该拥有很多 于其他同行业的优势和特色。不应该只满足于一天100单外卖,应该追求更高的产品效率,吸引更多的消费者,扩大生产。
如何才能使一个便当店在一天之内卖出100单呢?这是很多开便当店人很为关注的一个问题。在这里就提出一点意见。
一、产品的外观好看程度
现在很多消费者都是在网上进行点餐的,在网上消费者只能看到产品的图片,而在这里,就是很多便当店吸引消费者的一个重要环节。
便当店都会为了让自己的外卖产品外观变得更好看,利用各种修图软件,使食物看起来具有很大的诱惑力,同时又具有色、香、味,有的便当店会售卖各种网红食品,以此来带动自己的产品销售。这也是一个便当店在一天以内能够卖出100份外卖单的重要原因,紧紧抓住了消费者对食物的外观的要求心理。
二、快捷简单的制作方式
对于很多的便当店来说,一天之内能够卖出100份外卖的一个很重要的原因就是食物的制作方式的简单。
如果一个产品,它的做法简单,那这个便当店为什么不专心制作这个产品呢?专卖这类的产品,在订单很多的情况下依然能够很快的制作完成,以很快的速度送到消费者的手中,以此来争取一个好的名誉。
三、产品制作成本的优势
便当店赚钱的一个很大的途径就是它的制作成本的低。比如,一份食品的配料及做法在网上售卖10至50元不等,3元的成本能做出8份,不管是用来售卖还是促销赠送,便当店都是不亏的,而且还会从此来赚取利益和吸引更多的消费者。
四、店铺的人员和设备的齐全
假设开一个便当店,只做外卖生意,一天的订单量在100份左右,采购原料、制作产品、打包,大概需要多少人呢?店的面积要多大才能使制作的时候不拥挤?
其实有些便当店只需要一两个人,店里设备只需要一台冰箱、一个微波炉、一人电饭煲等等,这些都占不了多少面积,所以,在人员和地租方面就会有优势。
所以说,一个便当店一天之内卖出100份外卖是不足为奇的,很多开便当店的人都不会满足一天卖出100份,他们都会追求更多的卖出产品,获得更多的价值,如果用上面所说的建议来做,不仅能够快速的制作出产品,而且一天卖出100份是很正常的。