文章导读
如果用玉米来熬汤的话,那么作用到底有哪些呢?玉米汤是目前很多人新创的一种汤累食物,之前很多人只是知道玉米可以炒着吃,玉米还可以烧着吃,玉米也可以煮着吃,还可以蒸着吃,将玉米用来熬汤也是可以的,玉米熬汤可以让玉米保持更嫩的程度,汤的味道也更鲜美,那么这个玉米汤的作用到底有哪些呢?
玉米中含有硒、镁,可加速体内过氧化物的分解,能抑制癌细胞的生长,玉米还含有较多的纤维素,能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把有害物质尽快排出体外,防止直肠癌发生。玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素、赖氨酸、亚油酸,具有综合性的抗癌及抑制化学致癌物引起肿瘤,并且有抗人体衰老的作用。玉米内的玉米油、亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等,易为人体所吸收。经常食用玉米油,可以降低血中胆固醇并软化动脉血管,可防治动脉硬化症、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖病。玉米须煮水饮之可治疗胆结石症、胆囊炎、糖尿病、小便不利等症。长期食用玉米,有着增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可以防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。
玉米的营养成分:每100克玉米中含有水分13.2克,蛋白质8.7克,脂肪3.8克,粗纤维6.4克,碳水化合物66.6克,灰分1.3克,胡萝卜素100微克,硫胺素0.2l毫克,核黄素0.13毫克,尼克酸2.5毫克,钾300毫克,钠3.3毫克,钙14毫克,镁96毫克,铁2.4毫克,锰0.48毫克,锌1.7毫克,铜0.25毫克,磷218毫克,硒3.52微克。此外还含有淀粉、糖、谷甾醇、卵磷脂和多种氨基酸等。
上面介绍的这些内容都是关于这个玉米汤的各种作用,如果知道了玉米熬汤之后到底可以给身体带来什么样的作用的话,那么平时就可以利用这个玉米汤来给自己滋补自己需要的地方,而玉米汤也不是一种单一的食物,玉米汤可以跟很多食物结合,大家在熬汤的时候可以根据自己的喜爱来添加食材。