冬季这种大冷天,很多人都喜欢吃火锅,但是火锅又是很容易上火的东西,那么吃火锅上火的情况下,该吃什么食物来降火呢?下面就来看一下吧!冬天吃火锅上火了怎么降火
喝杯果蔬汁
黄瓜汁
两根黄瓜,加适量纯净水打成浆,滤渣留汁水,喝下后上火情况可以很快缓解。
喝杯蔬菜汤
白菜汤
圆白菜150克,香菇2朵,西红柿一个,土豆一个,葱适量。材料切好洗好,一起煮汤。维生素含量很丰富,尤其是圆白菜能杀菌消炎,咽喉疼痛、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
梨汁
梨是很好的清热降火的食物,尤其是吃完火锅以后马上吃个梨,或是喝杯梨子汁,可以有效预防上火,若已经上火的人,吃些梨可以缓解嗓子干疼等不适。
西红柿汁
丰富的维生素,可谓是“维生素宝库”,尤其是含有大量的维生素c,番茄素等等,可以降火排毒,保养皮肤。
紫菜鸭蛋汤
鸭蛋1个,紫菜10克,精盐、姜末、香油各适量。紫菜用温水发开、洗净,放入锅中煮15分钟,然后加精盐、姜末调味,再把鸭蛋液淋入汤中,煮滚。清热去火,排毒利水。
海带豆芽汤
以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。补充维生素,清热去火,促进排毒。
吃火锅不上火窍门
配一杯凉茶喝
吃火锅的时候,可以搭配一杯凉茶喝,或是搭配一杯蔬菜汁,绿茶等等,有利于滋阴降火,健胃消食,解油解腻,既能防上火,又可以促进消化。
吃前先放一放
刚煮好的东西温度很高,着急地吃很容易引起上火,而且还容易烫伤口腔和食道的黏膜,建议煮好的东西先在盘子里放一放,等到凉了一些后再吃。
荤素搭配着吃
吃火锅别光吃肉,和丸子,最好是吃鸳鸯锅底,蔬菜放在清水汤那边煮,荤素搭配着吃比较不容易上火,注意蔬菜别煮得太熟,以免久煮破坏蔬菜的维生素,影响清热效果。
冬季吃火锅要注意的事项
1、涮火锅时要先食用海鲜类食物
许多人喜欢吃海鲜,尤其是涮火锅的时候,各种贝类、虾类、鱼类食物都是他们的最爱,而这些食物食用起来也的确非常美味诱人。健康饮食专家提醒,海鲜虽然美味,但一定要先行食用。因为,海鲜类食物不易消化,先吃后让胃酸有个消化过程。另外,海鲜不易食用过量,大量食用海鲜会对胃酸和胃蛋白酶的需求加大,从而增加胃消化功能的强度,导致胃肠道功能出现紊乱现象而引起腹泻。海鲜类食物的蛋白质含量很高,过量食用也会