记得小时候,特别喜欢柠檬的香味,但又担心柠檬太酸,如果只用柠檬泡水,总觉得口味单调…… 那时,妈妈总会给我做糖渍柠檬,用来泡水,酸酸甜甜恰到好。
糖渍柠檬的用料
盐适量
糖渍柠檬的做法
步骤1
准备食材。准备一个干净的密封罐,柠檬,食盐,白砂糖。
步骤2
柠檬洗净,用盐将表面砂洗干净。
步骤3
用厨房纸巾,将表皮的水擦拭干净。
步骤4
柠檬切片。
步骤5
密封罐里,铺一层白砂糖,放一层柠檬。
步骤6
重复步骤5,直至柠檬和白砂糖用尽。
步骤7
刚刚装满一个罐子。密封好罐子,放入冰箱冷藏,三天后,就可以拿出来泡水了。
步骤8
糖渍好的柠檬。
糖渍柠檬的烹饪技巧
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