山药是一种常见的食材,能做成多种多样的美食,拔丝山药更是受到了男女老少的喜爱。相信大家都吃过山药,但是很多人可能并不了解吃山药对身体有哪些好处,哪些人群适合多吃些山药,今天就一次性说清楚,希望对大家食材的选择能有个帮助。 吃山药对身体能有哪些帮助? 健脾养胃清肺,山药现在虽不如一些菜在我们餐桌上出现的机会多,但是它开始作为食物被食用的历史是很多食物比不上的,因此中医对山药的研究比较透彻。中医记载山药归脾肺肾经,可以看出山药健脾养肾清肺的作用。山药有是一种温补的食物,能够帮助人体驱除湿寒,能帮助人体预防脾虚,健胃养胃,改善肾虚和脾虚的症状。山药还具有帮助身体减少毒素,预防肺不好导致肺部毒素的积累,有清肺的功效。 促进消化,山药是一种含有丰富膳食纤维的时候,不仅养胃,还能够促进肠道蠕动,对消化的促进作用也很明显。现在很多人吃饭喜欢选择那些油腻高脂的食物,日复一日就会伤害消化功能,导致便秘或者是身体会积累大量的毒素。山药本身含有一些对人体消化有促进作用的酶,所以消化功能不太好的人可以常吃些山药来改善肠胃和消化功能。 增强免疫力,山药里面有一些多糖物质,能够促进一些细胞的活力,抑制细菌的滋生,起到增强免疫力的功能。免疫力差的人容易生病,衰老的也比健康的人快一些,不妨常吃些山药,帮助身体细胞提升提升活力。 促进血液流动,山药的营养丰富,脂肪低,含有的一些蛋白质和纤维素能够预防血管堵塞。高脂高油的饮食往往会造成血管的内积累大量的油脂或者是血管壁附着很多脂肪,容易产生血管堵塞等疾病,危害心脑血管的健康。山药里面的黏蛋白能够帮助血管清除毒素,避免血管失去弹性,促进血液的流通。 三类人吃山药有非常好的效果 减肥人群 山药的热量低,吃着容易爆还不容易饿,对于减肥人群是一种很好的选择。常吃山药还能帮助身体去除湿气,让身体成为易瘦体质,减肥更轻松了。 三高人群 三高人群是最容易患心脑血管疾病的人群之一了。我们日常的主食很多都是吃米饭和馒头,对三高人群是非常不利的,非常容易升高血糖血压。这时候不妨把主食换成山药等一些碳水足还富含膳食纤维的食物,能够帮助稳定血压血糖之外,还能促进血液的流动,预防心脑血管疾病。 中老年人群 步入中老年后,身体器官也会开始慢慢衰老,机能下降,因此会出现各种各样的健康问题。