番茄放冰箱里好不好
建议放置阴凉、通风处保存。
虽然大部分的水果、蔬菜都可以放在冰箱中冷藏保鲜,但是因为番茄的果皮比较薄,其中含有较多的水分,如果置于冰箱中低温保存的话就会很容易被“冻伤”,果肉会变得软烂或者出现果皮散裂的情况。
所以一般情况下是不建议将番茄置于冰箱中冷藏保存的,直接将其置于室内阴凉、通风干燥处保存会更好一些。
番茄放冰箱里可以放几天
只能放置2-3天左右。
虽然在冰箱的低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性,但同时也会对番茄的细胞组织造成一定的破坏,所以番茄放在冰箱里面保存的话只能放置2-3天左右的时间。
而且将番茄置于冰箱中保存的话也会加速其香气的挥发,影响到番茄的口感,所以建议冰箱里面保存的番茄最好是尽快吃完,会更好一些。
番茄放冰箱一个月还可以吃吗
不建议再继续食用。
对于已经放在冰箱中一个月的番茄来说,其中很有可能已经滋生了较多的细菌,就算是没有发生变质的情况,但其所含的营养物质也已经差不多都流失掉了。
此时如果继续吃的话,不仅起不到相应的保健作用,反而还可能会对人体健康造成一定的伤害,容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状,所以是不建议继续食用的。
番茄可以冰冻保存吗
不能冷冻保存。
番茄是一种水分含量很高的水果,而且其质地比较软,在经过冰冻之后,其中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜,当冷冻之后恢复常温的时候,西红柿就会出现“被冻伤”的情况,而且其口感也会改变,所以番茄是不适合冷冻保存的。
但冷冻并不会影响到番茄的营养物质,所以如果番茄已经冷冻了的话,那么建议最好是用来榨果汁喝。