就市场来看,目前食品级塑料包装材料主要有两类:一类是普通PE(聚乙烯)塑料,另外一类是环保PET(聚脂)塑料。前者适用于普通食品和饮料,后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。 酒一般都是被装在玻璃瓶里售卖的,但是也有很多会被装进塑料瓶里,这种一般以散酒居多,因为很多散酒没有统一的包装,喝剩的饮料瓶就被二次利用来装酒装油。普通人一般也不太了解两种包装材料的区别,使得白酒被装进塑料瓶之后,时间长了就发生了变化。 研究称,用普通聚乙烯塑料桶装白酒,尤其是装酒精度较高的白酒,聚乙烯会被酒精溶解,时间越长,溶解得越多。人们饮用这种酒后,可能会引起皮肤过敏,严重的会导致贫血。其次,塑料瓶不耐晒,透光性强,对存放的酒更没什么好处。 目前,市面上普遍使用的是玻璃瓶装酒,也有为数不多的陶瓷瓶。 玻璃酒瓶装酒与陶瓷酒瓶装酒有什么差异,对于酒的品质、保存等等的影响? 首先,用玻璃瓶装酒是因为:1.玻璃化学成分稳定,为无机物,与酒不发生化学反应,也不溶解。2、玻璃原材料成本低,可重复回收利用,不易被污染。3、玻璃瓶适应流水化生产,易于机械化灌装,封口密闭性能好,易于抽真空,保证酒的长期保存。4、玻璃硬度较大,不易变形,可以堆积。5、透明度好,可以呈现酒液的色泽。 其次,用陶瓷酒瓶装酒是因为:1.是密封性,陶酒瓶吸水率大,瓷酒瓶吸水率小,避免了酒的挥发;2.是收藏性,瓷酒瓶造型多样,收藏价值极高,这是陶酒瓶无法代替的;3.是美观性,陶酒瓶造型单一,而瓷酒瓶装饰手法多彩,可以改变这一现象。 差异:玻璃酒瓶一般是透光的,一般会使酒质发生变化,对酒的保存并不好,再者玻璃酒瓶不透气,酒没有办法呼吸,而陶瓷酒瓶厂的瓶子是具有一定的透气性,可以让酒和外界空气进行交换,这样对酒质是非常有利的。