<br><br> 故, 阆中醋始于唐代,兴盛于清代。以井水,药曲酿制,远近闻名, 阆中市清代称保宁府,故闻名于保宁。后代代相传,建国初期,传人于阆中市古城核心区华光楼下上华街(现完整保存)立醋坊,以井水精制,故名上华井。