当归是中医入药常用药材之一,也是百姓们经常买回家当做滋补药膳的材料,将当归黄芪等中药材煲汤补气养血增强免疫力。可是今天收的当归却被人“做了手脚”。
明明是加工好的当归头,验货却发现是全当归片。药行同事晶子说“反正都是当归,管它是头还是身子的,只要不是尾巴不就行了”。其实不然。
当归的三个部位有着截然不同的功效。
当归头,补血和血主止血,多用于血虚、崩漏等出血症
当归身,主补血,亦有养血之效。多用于女性血虚血亏。
当归尾,主活血通络之效。
由此可知,全当归既能补血又有活血之功效,但单独使用其中一个部位,又能自成一体。要根据身体的具体症状来挑选当归的不同部位进行滋补或者入药。