Task: Information Extraction
Input (Chinese): 经审理查明，2014年5月28日至同年6月21日，被告人杨某在个人经营的保定市新市区同福居酒店任收银员期间，采用少报少交营业收入的办法××该饭店营业款12000元，用于还账、个人消费。上述事实，被告人杨某在开庭审理过程中亦无异议，且有证人许某某、刘某甲、王某甲、刘某乙、王某乙等人证言，辨认笔录及照片，交款凭证，户籍证明，抓获、破案经过等证据证实，足以认定。另查明，保定市新市区同福居酒店系个体工商户，组成形式为个人经营，经营者是王某。公安机关已将扣押的被告人杨某的1300元发还给保定市新市区同福居酒店，保定市新市区同福居酒店要求依法追究被告人杨某的刑事责任。
Output (Chinese): 杨某