Task: Translation
Input (Czech): Řešení se týká průmyslového kmene (mutanty)  houby druhu (species) Aspergillus niger  van Thieghem CCM-F-749 s vysokou biochemickou  aktivitou, který je schopen zkvašovat  melasové substráty připravené běžnými  postupy s výtěžkem kyseliny citrónové,  který převyšuje produkci kyseliny citrónové  při použití dosud užívaných kmenů. Mimo  to je schopen s nesníženou aktivitou  zkvašovat i vyšší vrstvy a koncentrace kvasného  média a z produkovaných kvasných  louhů, získaných z kvasného procesu za  použití nového kmene, lze získat hotový  produkt vyšší kvality a čistoty. Produkční  mycelium nového kmene jeví při průmyslové  aplikaci vyšší odolnost proti napadení infekční  parazitickou houbou rodu Penicillium.
Output (English): The solution concerns the industrial strain (mutants)  fungi of the species Aspergillus niger  van Thieghem CCM-F-749 high biochemical  activity that is able to ferment  common molasses substrates  procedures with yield of citric acid,  which exceeds the production of citric acid  using strains used so far. Outside  it is capable with unabated activity  fermenting even higher layers and concentration of fermentation  media and produced fermentation  liquors obtained from the fermentation process after  Using a new strain, you can get finished  product of higher quality and purity. Production  the mycelium of the new strain appears to be industrial  more infectious infestation  parasitic fungus of the genus Penicillium.