Task: Translation
Input (Czech): Rostlinný olej po filtraci a/nebo sedimentaci, případně odslizený a vybělený se po zahřátí na teplotu 185 až 255.sup.o.n.C přivádí do nevyhřívané krátkocestné spádové vakuové odparky a odkyselení a dezodorace oleje se uskutečňuje následně destilací z tenkého padajícího filmu bez stírání za tlaku 201 a 1000 Pa a teplotě 181 až 250.sup.o.n.C. Tímto způsobem se z oleje odstraní ve formě destilátoru volné mastné kyseliny a látky způsobující nežádoucí chuť a zápach, přičemž se zachovává v oleji maximální množství přírodních biologicky hodnotných látek a zlepší se jeho trvanlivost, biologická a fyziologická hodnota a senzorické vlastnosti.ŕ
Output (English): A method of neutralizing and deodorization of filtered and/or settled raw and/or degummed and blanched vegetable oil, wherein vegetable oil heated to the temperature of l85 to 255 °C, is supplied to an unheated short-way drop vacuum evaporator, and the neutralizing and deodorization of oil is realized by means of a distillation of a thin film dropping down, at pressure of 2Ol to l OOO Pa and at the temperature of l8l to 250 °C. A physical neutralizing and deodorization of vegetable oil pursuant to the presented invention enables to produce oil with a high durability, biological and physiological value, as well as with sensoric properties of a high quality.