Task: Translation
Input (Czech): Vynález se týká kmene kvasinek Saccharomyces  cerevisiae CCM 8715 izolovaného ze spontánního  kvašení hroznového moštu, který aerobně i anaerobně  zpracovává galaktózu, sacharózu, rafinózu a maltózu a  aerobně zpracovává laktát, a který vytváří elipsoidní až  kulové buňky s rozměry 6 až 8 pm x 4 až 6 pm, které  nevytváří mycelium. Vynález se dále týká výroby piva,  při které hlavní fermentace mladiny probíhá kmenem  kvasinek Saccharomyces cerevisiae CCM 8715.
Output (English): The invention relates to a strain of yeast Saccharomyces  cerevisiae CCM 8715 isolated from spontaneous  fermentation of grape must, which both aerobically and anaerobically  processes galactose, sucrose, raffinose and maltose;  aerobically processes lactate, and produces ellipsoidal to  spherical cells having dimensions of 6 to 8 µm x 4 to 6 µm which  it does not create a mycelium. The invention further relates to the production of beer,  at which the main wort fermentation is carried out by the strain  yeast Saccharomyces cerevisiae CCM 8715.