Task: Translation
Input (Czech): Tukové směsi, které jsou velmi vhodnými tuky pro zdravé margaríny nebo pomazánky, přičemž obsahují 5 až 45 % hmotnostních S.sub.2.n.U triglyceridů; 0 až 60 % hmotnostních SU.sub.2.n.; 5 až 95 % hmotnostních U.sub.3.n.; 0 až 8 % hmotnostních S.sub.3.n.; kde S je nasycená mastná kyselina s 15 až 24 atomy uhlíku, U je nenasycená mastná kyselina s 18 a více atomy uhlíku; Hmotnostní poměr (C.sub.18.n.-C.sub.24.n.) kyselin ku C.sub.16.n. kyselinám je roven či větší než obsah tuhé fáze v tuku měřený NMR je N.sub.5.n.=12 až 30, N.sub.35.n.<7, (N.sub.5.n.-N.sub.20.n.) < 10a celková hmotnost nasycených kyselin plus trans kyselin je menší než 35 % hmotn. vztaženo na hmotnost všech přítomných mastných kyselin. Pomazánka s obsahem tuku 20 až 80 % hmotnostních obsahuje v kontinuální tukové fázi alespoň částečně tuko tukovou směs.  ŕ
Output (English): Fat blends, which are very suitable fats for healthy margarines or spreads, containing 5 to 45% by weight of triglycerides; 0 to 60% by weight of SU; 5 to 95 wt. 0 to 8% by weight S.sub.3; wherein S is a saturated fatty acid of 15 to 24 carbon atoms, U is an unsaturated fatty acid of 18 or more carbon atoms; Weight ratio (C.sub.18.n.-C.sub.24.n.) of acids to C.sub.16.n. acid is greater than or equal to the solids content of the fat as measured by NMR is N.sub.5.n = 12-30, N.sub.35.n. sub20.n.) <10a total weight of saturated acids plus trans acids is less than 35% by weight. based on the weight of all fatty acids present. The spread with a fat content of 20 to 80% by weight contains at least partially a fat-fat mixture in the continuous fat phase.  ŕ