Task: Translation
Input (Czech): ŘeSení se týká selekce e izolace  nového kmene pekařské kvasinky tak, že  byla provozní kultura pekařské kvasinky  Saccharomyces cerevisiae KBD vystavena  selekčnímu tlaku. Výsledkem je novg  izolovaný kmen CCY 21 - 4 - 80, který se  od výchozí neselektované kultury Saccharomyces  cerevisiae KBD při kultivaci  v podmínkách submerzní aerované kultivace  v melasovém médiu liSí vySSí schopností  syntetizovat ergosterol a hromadit biomasu  ve srovnání s výchozí neselektovanou  kulturou rasy KEĎ.
Output (English): The solution concerns the selection of e insulation  new strain of baker's yeast so that  was the baker's yeast operating culture  Saccharomyces cerevisiae KBD exposed  selection pressure. The result is a novg  isolated strain CCY 21-4-480, which  from the initial unselected Saccharomyces culture  cerevisiae KBD in culture  under submerged aeration culture conditions  in a molasses medium it has higher abilities  synthesize ergosterol and accumulate biomass  compared to the default unselected  the culture of race.