Task: Translation
Input (Czech): Způsob snížení obsahu tuku v polevách na bázi tuku při  zachování dostatečné viskozity materiálu pro výrobu polevy  pojeho zkapalnění pro nanesení a udržení polevy na  cukrářskémvýrobku, při němž se alespoň část alespoňjedné  složky s obsahemtuku v uvedenémmateriálu nahradí  příslušným množstvímkapalného triglyceridů se střední  délkou řetězce.
Output (English): A method for reducing the fat content of fat-based toppings  maintaining a sufficient viscosity of the coating material  liquefaction for applying and maintaining the coating on  a confectionery product in which at least part is at least one  the constituents containing the fat in said material  the appropriate amount of liquid triglycerides with moderate  string length.