Task: Translation
Input (German): Erfundungsgemaess wird deshalb die thermische Hefevorbereitung in Gegenwart von zuckerhaltigen Stoffen oder von Zucker bei einer Endtemperatur oberhalb 80 grad C durchgefuehrt.
Output (English): Erfundungsgemaess therefore the yeast thermal preparation in the presence of sugary substances or sugar at a final temperature above 80 degrees C is performed.