Task: Translation
Input (German): Die moeglichen Anwendungsgebiete sind insbesondere Weichkaesereien, die Weissschimmelkulturen einsetzen oder Erzeugnisse, die nach der Reifezeit an den Hordenstaeben fest anhaften.
Output (English): The possible fields of application are especially Weichkaesereien that use white mold cultures or products that adhere firmly to the Hordenstaeben after maturation.