full_recipe: Gulai Kambing 
   
   500 gr daging kambing (campur ada tulangnya, ada lemaknya)--100 ml santan kental kara--secukupnya air--1 bh serai (ambil putihnya dan geprek)--2 lembar daun jeruk--3 buah cengkeh--2 buah kapulaga--1 buah kayumanis--5 siung bawang merah (haluskan)--5 siung bawang putih (haluskan)--3 cm jahe (haluskan)--3 cm kunyit (haluskan)--1/2 sdm cabe merah keriting halus--1/2 sdm ketumbar bubuk--1 sdt lada bubuk--secukupnya garam--secukupnya micin jamur (totole)-- 
   rebus daging kambing sampai mendidih, setelah mendidih tutup panci. rebus sampai air berkurang. kalo perlu bila air rebusan udah tinggal sedikit tambahkan lagi air agar proses merebus lama utk mendapatkan tekstur daging yg empuk dan lembut.--tumis jahe kunyit bwang merah bawang putih cabe merah keriting yang udah dihaluskan, ketumbar bubuk, lada bubuk, serai geprek, dan daun jeruk lalu tumis hingga harum--tuang bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan daging, masukkan kapulaga kayumanis dan cengkeh--masukkan santan kental kara lalu aduk2 sebentar. tunggu hingga mendidih lalu tambahkan garam dan micin jamur secukupnya.--setelah matang matikan api dan angkat, taburkan bwg goreng diatasnya--
full_recipe_clean: Gulai Kambing 
   
   500 gr daging kambing (campur ada tulangnya, ada lemaknya) 
   100 ml santan kental kara 
   secukupnya air 
   1 bh serai (ambil putihnya dan geprek) 
   2 lembar daun jeruk 
   3 buah cengkeh 
   2 buah kapulaga 
   1 buah kayumanis 
   5 siung bawang merah (haluskan) 
   5 siung bawang putih (haluskan) 
   3 cm jahe (haluskan) 
   3 cm kunyit (haluskan) 
   1/2 sdm cabe merah keriting halus 
   1/2 sdm ketumbar bubuk 
   1 sdt lada bubuk 
   secukupnya garam 
   secukupnya micin jamur (totole) 
    
   rebus daging kambing sampai mendidih, setelah mendidih tutup panci. rebus sampai air berkurang. kalo perlu bila air rebusan udah tinggal sedikit tambahkan lagi air agar proses merebus lama utk mendapatkan tekstur daging yg empuk dan lembut. 
   tumis jahe kunyit bwang merah bawang putih cabe merah keriting yang udah dihaluskan, ketumbar bubuk, lada bubuk, serai geprek, dan daun jeruk lalu tumis hingga harum 
   tuang bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan daging, masukkan kapulaga kayumanis dan cengkeh 
   masukkan santan kental kara lalu aduk2 sebentar. tunggu hingga mendidih lalu tambahkan garam dan micin jamur secukupnya. 
   setelah matang matikan api dan angkat, taburkan bwg goreng diatasnya 
   