full_recipe: Steak tahu cangkalang 
   
   1 butir tahu, ukuran sedang--1/2 sdm tepung kanji--1 sdm tepung terigu--100 gram ikan cangkalan, cincang halus--1 butir telur--1/2 sdt kunir bubuk--secukupnya tepung roti--1 sdm kecap manis--1 sdm saos tomat--1 sdt bubuk balado--1 sdt saos tiram--secukupnya minyak--secukupnya air--bumbu halus :--1 bawang merah--1 bawang putih--5 cabe rawit--2 lembar bawang daun--bahan sayur :--2 helai kacang panjang, potong²--1 buah kentang, potong²--1 buah wortel, potong²--kemangi kalau suka-- 
   Buat adonan dari tahu, tepung kanji, tepung terigu, ikan cangkalan, 1 butir telur dan 2 sdm tepung roti. tambahkan kunir bubuk sebagai pewarnanya.--Uleg semua bumbu halus, ambil setengah kemudian campur dengan adonan di tahap 1.--Ambil segumpal adonan lalu bulatkan dan pipihkan. masukkan ke telur kocok lalu balut dengan tepung roti.--Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. tiriskan lalu taruh ke piring saji--Untuk saos : ambil sisa bumbu kemudian tumis hingga harum. tambahkan sedikit air, saos tomat, kecap manis, saos tiram dan bubuk balado dan gula. aduk hingga tercampur rata. lalu tuang dengan larutan tepung janji, aduk hingga mengental dan mendidih. tuang ke atas steak tahu di piring saji tadi--Ambil potongan sayur, rebus. lalu sajikan di piring sebagai teman steak tadi.--Sajikan--
full_recipe_clean: Steak tahu cangkalang 
   
   1 butir tahu, ukuran sedang 
   1/2 sdm tepung kanji 
   1 sdm tepung terigu 
   100 gram ikan cangkalan, cincang halus 
   1 butir telur 
   1/2 sdt kunir bubuk 
   secukupnya tepung roti 
   1 sdm kecap manis 
   1 sdm saos tomat 
   1 sdt bubuk balado 
   1 sdt saos tiram 
   secukupnya minyak 
   secukupnya air 
   bumbu halus : 
   1 bawang merah 
   1 bawang putih 
   5 cabe rawit 
   2 lembar bawang daun 
   bahan sayur : 
   2 helai kacang panjang, potong² 
   1 buah kentang, potong² 
   1 buah wortel, potong² 
   kemangi kalau suka 
    
   Buat adonan dari tahu, tepung kanji, tepung terigu, ikan cangkalan, 1 butir telur dan 2 sdm tepung roti. tambahkan kunir bubuk sebagai pewarnanya. 
   Uleg semua bumbu halus, ambil setengah kemudian campur dengan adonan di tahap 1. 
   Ambil segumpal adonan lalu bulatkan dan pipihkan. masukkan ke telur kocok lalu balut dengan tepung roti. 
   Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. tiriskan lalu taruh ke piring saji 
   Untuk saos : ambil sisa bumbu kemudian tumis hingga harum. tambahkan sedikit air, saos tomat, kecap manis, saos tiram dan bubuk balado dan gula. aduk hingga tercampur rata. lalu tuang dengan larutan tepung janji, aduk hingga mengental dan mendidih. tuang ke atas steak tahu di piring saji tadi 
   Ambil potongan sayur, rebus. lalu sajikan di piring sebagai teman steak tadi. 
   Sajikan 
   