full_recipe: Sambal Goreng Hati Sapi 
   
   300 gr hati sapi segar--5 buah cabai merah besar--3 buah cabai merah keriting--3 sdm minyak goreng--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 butir kemiri--1 lembar daun salam remas sedikit--2 lembar daun jeruk remas sedikit--1 batang serai geprek--2 cm lengkuas geprek--2 sdm santan kental instan--secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar--1500 ml air-- 
   Cuci bersih hati sapi potong beberapa bagian lalu rebus dalam panci sampai matang kurang lebih 15 menit--Angkat, potong dadu 1cm lalu sisihkan--Blender : cabai, minta goreng, kemiri, bawang merah dan bawang putih--Tumis bumbu halus tersebut hingga harum dan berubah warna sedikit memerah, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai--Masukan hati sapi--Masak sampai keluar minyak lebih banyak--Masukan gula, garam, ketumbar, kalo bubuk, lada, santan dan sedikit air--Masak kembali sampai air susut, hati sapi terlihat empuk dan bumbu meresap sempurna kurang lebih selama 5 menit--Angkat dan sajikan--Bisa sebagai masakan pendamping opor, tambahkan petai bila suka--
full_recipe_clean: Sambal Goreng Hati Sapi 
   
   300 gr hati sapi segar 
   5 buah cabai merah besar 
   3 buah cabai merah keriting 
   3 sdm minyak goreng 
   5 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   2 butir kemiri 
   1 lembar daun salam remas sedikit 
   2 lembar daun jeruk remas sedikit 
   1 batang serai geprek 
   2 cm lengkuas geprek 
   2 sdm santan kental instan 
   secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar 
   1500 ml air 
    
   Cuci bersih hati sapi potong beberapa bagian lalu rebus dalam panci sampai matang kurang lebih 15 menit 
   Angkat, potong dadu 1cm lalu sisihkan 
   Blender : cabai, minta goreng, kemiri, bawang merah dan bawang putih 
   Tumis bumbu halus tersebut hingga harum dan berubah warna sedikit memerah, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai 
   Masukan hati sapi 
   Masak sampai keluar minyak lebih banyak 
   Masukan gula, garam, ketumbar, kalo bubuk, lada, santan dan sedikit air 
   Masak kembali sampai air susut, hati sapi terlihat empuk dan bumbu meresap sempurna kurang lebih selama 5 menit 
   Angkat dan sajikan 
   Bisa sebagai masakan pendamping opor, tambahkan petai bila suka 
   