full_recipe: Gulai kambing simple 
   
   1 kg Daging kambing / iga kambing--1 mangkuk/2 bks  santan instance (aku pakai sun Kara)--Santan kental (aku pakai sun Kara segitiga 2 bks)--2 buah bawang Bombay--5 siung bawang putih--2 buah bawang bombay--Bumbu yg dihaluskan :--1 ruas jari kunyit--1 ruas jari jahe--1 ruas jari langkuas--5 siung bawang merah--1 bks ketumbar bubuk--7 siung bawang putih--1 bks lada bubuk--5 buah cabe merah besar--Garam  2 sdm (sesuai selera)--10 buah cabe merah keriting--4 SDM Gula--1 bks lada bubuk--Daun Salam,sereh (bisa jg pskai daun temurui/dalam koja)--1 bks ketumbar halus--Minyak utk menumis Dan blender bumbu--Daun dalam koja/temurui (bola tidak suka pakai daun salam biasa)--Serai--sesuai selera Garam Dan gula bola suka pskai juga penyedap rasa--Minyak until menumis--1 liter air putih-- 
   Tumis bawang Bombay yg sudah diiris halus,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan (kecuali daun dalam Dan serai) masukkan dau2an tumis hingga wangi Dan matang--Masukkan Daging yg sudah dicuci bersih aduk kurang lebih 5 menit setelah itu masukkan air putih,masak dengan API kecil hingga air berkurang setengahnya kemudian masukkan santan kental masak hingga matang Dan mengental siap disajikasn dengan nasi hangar/roti jala/nasi kebuli--Aduk Terus hingga rata dengan api kecil..diamkan sebentar kemudian masukkan air Dan aduk kembali hingga rata--Masak kurang lebih 1/2 jam--Setelah air mengental Dan Daging sudah empuk masukkan santan,aduk kembali hingga rata tunggu hingga santan mengental...boleh juga sampai santan agak sedikit kering (saya suka agak kering utk diamkan dengan roti kering/jala)----
full_recipe_clean: Gulai kambing simple 
   
   1 kg Daging kambing / iga kambing 
   1 mangkuk/2 bks  santan instance (aku pakai sun Kara) 
   Santan kental (aku pakai sun Kara segitiga 2 bks) 
   2 buah bawang Bombay 
   5 siung bawang putih 
   2 buah bawang bombay 
   Bumbu yg dihaluskan : 
   1 ruas jari kunyit 
   1 ruas jari jahe 
   1 ruas jari langkuas 
   5 siung bawang merah 
   1 bks ketumbar bubuk 
   7 siung bawang putih 
   1 bks lada bubuk 
   5 buah cabe merah besar 
   Garam  2 sdm (sesuai selera) 
   10 buah cabe merah keriting 
   4 SDM Gula 
   1 bks lada bubuk 
   Daun Salam,sereh (bisa jg pskai daun temurui/dalam koja) 
   1 bks ketumbar halus 
   Minyak utk menumis Dan blender bumbu 
   Daun dalam koja/temurui (bola tidak suka pakai daun salam biasa) 
   Serai 
   sesuai selera Garam Dan gula bola suka pskai juga penyedap rasa 
   Minyak until menumis 
   1 liter air putih 
    
   Tumis bawang Bombay yg sudah diiris halus,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan (kecuali daun dalam Dan serai) masukkan dau2an tumis hingga wangi Dan matang 
   Masukkan Daging yg sudah dicuci bersih aduk kurang lebih 5 menit setelah itu masukkan air putih,masak dengan API kecil hingga air berkurang setengahnya kemudian masukkan santan kental masak hingga matang Dan mengental siap disajikasn dengan nasi hangar/roti jala/nasi kebuli 
   Aduk Terus hingga rata dengan api kecil..diamkan sebentar kemudian masukkan air Dan aduk kembali hingga rata 
   Masak kurang lebih 1/2 jam 
   Setelah air mengental Dan Daging sudah empuk masukkan santan,aduk kembali hingga rata tunggu hingga santan mengental...boleh juga sampai santan agak sedikit kering (saya suka agak kering utk diamkan dengan roti kering/jala) 
    
   