full_recipe: Rolade Daging Sapi 
   
   500 gr Daging sapi cincang--1 buah Bawang bombai ukuran kecil, rajang halus--3 siung Bawang putih, haluskan--1/4 sdt Merica bubuk--1/4 sdt Pala bubuk--6 Sdm Tepung roti (saya gunakan tepung roti kasar)--secukupnya Garam--1 butir Telur untuk campuran rolade--1 butir Telur untuk menggoreng rolade--Saus :--1 buah Bawang bombay ukuran kecil, iris tipis--3 siung Bawang putih, haluskan--2 sdm Saus tiram--3 Sdm kecap manis--1/4 sdt merica bubuk--1/4 sdt pala bubuk--2 Sdm maizena, larutkan dgn sedikit air untuk mengentalkan saus--secukupnya Gula & garam--Pelengkap :--Kentang goreng--Wortel & buncis kukus--Jagung manis rebus-- 
   Campur semua bahan daging. Tes rasa. Bagi mjd 2 bagian. Bentuk mjd rolade dgn dibungkus almunium foil yg sdh dilapisi minyak goreng tipis2. Kukus kurleb 45 mnt. Stlh matang, tunggu dingin.--Potong2 rolade kutleb 1,5 cm. Lapisi dgn telur kocok. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.--Saus : tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan air secukupnya. Masukkan bumbu saus lainnya kecuali tepung maizena. Tes rasa. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental. Matikan api.--Sajikan rolade dgn pelengkap.--
full_recipe_clean: Rolade Daging Sapi 
   
   500 gr Daging sapi cincang 
   1 buah Bawang bombai ukuran kecil, rajang halus 
   3 siung Bawang putih, haluskan 
   1/4 sdt Merica bubuk 
   1/4 sdt Pala bubuk 
   6 Sdm Tepung roti (saya gunakan tepung roti kasar) 
   secukupnya Garam 
   1 butir Telur untuk campuran rolade 
   1 butir Telur untuk menggoreng rolade 
   Saus : 
   1 buah Bawang bombay ukuran kecil, iris tipis 
   3 siung Bawang putih, haluskan 
   2 sdm Saus tiram 
   3 Sdm kecap manis 
   1/4 sdt merica bubuk 
   1/4 sdt pala bubuk 
   2 Sdm maizena, larutkan dgn sedikit air untuk mengentalkan saus 
   secukupnya Gula & garam 
   Pelengkap : 
   Kentang goreng 
   Wortel & buncis kukus 
   Jagung manis rebus 
    
   Campur semua bahan daging. Tes rasa. Bagi mjd 2 bagian. Bentuk mjd rolade dgn dibungkus almunium foil yg sdh dilapisi minyak goreng tipis2. Kukus kurleb 45 mnt. Stlh matang, tunggu dingin. 
   Potong2 rolade kutleb 1,5 cm. Lapisi dgn telur kocok. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. 
   Saus : tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan air secukupnya. Masukkan bumbu saus lainnya kecuali tepung maizena. Tes rasa. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental. Matikan api. 
   Sajikan rolade dgn pelengkap. 
   