full_recipe: Udang Balado Simpel 
   
   1 kg udang--1/4 kg cabe merah--8 bawang merah--4 bawang putih--1 sdt terasi--1 buah tomat--Air putih/air kaldu--1 buah jeruk nipis--Garam--Gula--Minyak goreng untuk menggoreng--Minyak goreng untuk menumis-- 
   Bersihkan udang...rendam dengan jeruk nipis dan sedikit garam...kurang lebih 15 menit--Blender cabe merah sampai halus. Kalo mau di ulek manual juga boleh--Rahang halus bawang merah dan bawang putih. Tomat potong kecil kecil--Setelah udang direndam jeruk nipis dan garam...cuci bersih kembali. Lalu goreng dengan minyak banyak sampe kering boleh atau mau setengah matang juga boleh. Lalu sisihkan--Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah lalu bawang putih sampe harus. Lalu masukkan tomat. Masukkan terasi. Masak sampai layu--Kemudian masukkan cabe merah yang sudah di blender/ilegal. Lalu tambahkan air/air kaldu...sedikit saja supaya cabe nya matang--Tambahkan gula garam...koreksi rasa. Masak terus sampe warna cabe nya jadi merah tua--Masukan udang yang sudah di goreng. Aduk aduk. tambahkan air/air kaldu sedikit...masak sampai bumbu meresap--Udang balado siap disajikan--
full_recipe_clean: Udang Balado Simpel 
   
   1 kg udang 
   1/4 kg cabe merah 
   8 bawang merah 
   4 bawang putih 
   1 sdt terasi 
   1 buah tomat 
   Air putih/air kaldu 
   1 buah jeruk nipis 
   Garam 
   Gula 
   Minyak goreng untuk menggoreng 
   Minyak goreng untuk menumis 
    
   Bersihkan udang...rendam dengan jeruk nipis dan sedikit garam...kurang lebih 15 menit 
   Blender cabe merah sampai halus. Kalo mau di ulek manual juga boleh 
   Rahang halus bawang merah dan bawang putih. Tomat potong kecil kecil 
   Setelah udang direndam jeruk nipis dan garam...cuci bersih kembali. Lalu goreng dengan minyak banyak sampe kering boleh atau mau setengah matang juga boleh. Lalu sisihkan 
   Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah lalu bawang putih sampe harus. Lalu masukkan tomat. Masukkan terasi. Masak sampai layu 
   Kemudian masukkan cabe merah yang sudah di blender/ilegal. Lalu tambahkan air/air kaldu...sedikit saja supaya cabe nya matang 
   Tambahkan gula garam...koreksi rasa. Masak terus sampe warna cabe nya jadi merah tua 
   Masukan udang yang sudah di goreng. Aduk aduk. tambahkan air/air kaldu sedikit...masak sampai bumbu meresap 
   Udang balado siap disajikan 
   