full_recipe: Meatball and tempeh 
   
   250 gram daging ayam cincang--50 gram daging sapi cincang--1 buah wortel, serut kasar (iris halus)--1 buah daun bawang iris halus--3 siung bawang putih cincang--2 sdm bawang bombay cincang--1 cm jahe putih parut--50 gram tepung maizena--1 butir putih telur--1,5 sdt garam--0,5 sdt lada bubuk--1 sdm saus tiram--250 gram tempe--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--2 buah cabe merah besar, buang biji, dan iris tipis--1 cm kunyit--1 cm jahe--2 lb daun jeruk--2 lb daun salam--2 cm lengkuas geprek--4 sdm kecap manis--1 sdt garam--1 sdt gula pasir--1/2 sdt lada bubuk-- 
   Meatball : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. sisihkan--Campur dalam wadah : daging ayam dan sapi cincang, tumis bawang, putih telur, wortel serut, daun bawang iris, garam, lada, tepung maizena dan saus tiram. Aduk seluruhnya hingga rata.--Diamkan adonan sekitar 30 menit di dalam kulkas (tutup dg plastik wrap)--Sambil menunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe hingga halus. sisihkan.--Keluarkan adonan meatball dr kulkas. Panaskan wajan dan minyak secukupnya untuk menggoreng.--Buat adonan meatball bulat dengan menggunakan sendok (+/- 3 cm). Masukkan dalam minyak panas, api kecil. goreng hingga kecoklatan.--Tumis bumbu halus, tambahkan cabe iris, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek, tumis hingga harum.--Masukkan 200-300 ml air matang, kecap, gula, garam dan lada, aduk rata--Masukkan tempe yg sudah dipotong 2-3 cm, dan meatball yg sudah digoreng tadi. Aduk rata, dan masak seperti ungkep (panci/wajan ditutup, 15 menit dg api kecil)--Tes rasa. Bila sudah pas, matikan api.----
full_recipe_clean: Meatball and tempeh 
   
   250 gram daging ayam cincang 
   50 gram daging sapi cincang 
   1 buah wortel, serut kasar (iris halus) 
   1 buah daun bawang iris halus 
   3 siung bawang putih cincang 
   2 sdm bawang bombay cincang 
   1 cm jahe putih parut 
   50 gram tepung maizena 
   1 butir putih telur 
   1,5 sdt garam 
   0,5 sdt lada bubuk 
   1 sdm saus tiram 
   250 gram tempe 
   5 siung bawang merah 
   4 siung bawang putih 
   2 buah cabe merah besar, buang biji, dan iris tipis 
   1 cm kunyit 
   1 cm jahe 
   2 lb daun jeruk 
   2 lb daun salam 
   2 cm lengkuas geprek 
   4 sdm kecap manis 
   1 sdt garam 
   1 sdt gula pasir 
   1/2 sdt lada bubuk 
    
   Meatball : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. sisihkan 
   Campur dalam wadah : daging ayam dan sapi cincang, tumis bawang, putih telur, wortel serut, daun bawang iris, garam, lada, tepung maizena dan saus tiram. Aduk seluruhnya hingga rata. 
   Diamkan adonan sekitar 30 menit di dalam kulkas (tutup dg plastik wrap) 
   Sambil menunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe hingga halus. sisihkan. 
   Keluarkan adonan meatball dr kulkas. Panaskan wajan dan minyak secukupnya untuk menggoreng. 
   Buat adonan meatball bulat dengan menggunakan sendok (+/- 3 cm). Masukkan dalam minyak panas, api kecil. goreng hingga kecoklatan. 
   Tumis bumbu halus, tambahkan cabe iris, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek, tumis hingga harum. 
   Masukkan 200-300 ml air matang, kecap, gula, garam dan lada, aduk rata 
   Masukkan tempe yg sudah dipotong 2-3 cm, dan meatball yg sudah digoreng tadi. Aduk rata, dan masak seperti ungkep (panci/wajan ditutup, 15 menit dg api kecil) 
   Tes rasa. Bila sudah pas, matikan api. 
    
   