full_recipe: Sambal udang 
   
   1/4 kg udang uk sedang--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--7 buah cabe merah--10 buah cabe rawit--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 ruas lengkuas--1 batang sereh--1 buah tomat merah--1 lembar daun jeruk--3 lembar daun salam--Secukupnya gula dan garam--Minyak untuk menumis--secukupnya Air-- 
   Bersihkan udang sampai bersih. Buang bagian kepala. Bilas sampai bersih..--Haluskan bumbu2 seperti bawang merah putih cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Lengkuas jahe dan serwh digeprek.--Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan jahe, lengkuas daun salam dan daun jeruk.--Tambahkan gula dan garam, masukkan udang. Masak sampai udang matang dan air menyusut. Koreksi rasa.--Setelah udang matang dan berubah warna angkat dan sajikan sambal udang.--
full_recipe_clean: Sambal udang 
   
   1/4 kg udang uk sedang 
   5 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   7 buah cabe merah 
   10 buah cabe rawit 
   1 ruas jahe 
   1 ruas kunyit 
   1 ruas lengkuas 
   1 batang sereh 
   1 buah tomat merah 
   1 lembar daun jeruk 
   3 lembar daun salam 
   Secukupnya gula dan garam 
   Minyak untuk menumis 
   secukupnya Air 
    
   Bersihkan udang sampai bersih. Buang bagian kepala. Bilas sampai bersih.. 
   Haluskan bumbu2 seperti bawang merah putih cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Lengkuas jahe dan serwh digeprek. 
   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan jahe, lengkuas daun salam dan daun jeruk. 
   Tambahkan gula dan garam, masukkan udang. Masak sampai udang matang dan air menyusut. Koreksi rasa. 
   Setelah udang matang dan berubah warna angkat dan sajikan sambal udang. 
   