full_recipe: Udang Lada Hitam 
   
   1/2 Kg Udang--1 Jeruk Nipis--10 Siung Bawang Merah--5 Siung Bawang Putih--3 CM Jahe--2 SDM Lada Hitam Tumbuk Kasar--Secukupnya Kecap Manis--Secukupnya Saos Tiram--Secukupnya Cabe Rawit Rebus Tumbuk--Garam--Penyedap (Opsional)--secukupnya Air--secukupnya Minyak goreng-- 
   Udang dicuci dan diberi perasan jeruk nipis, sisihkan--BM & BP dicincang halus, jahe digeprek--Panaskan Minyak, tumis BM dan BP serta jahe hingga harum, masukkan cabe rawit tumbuk--Masukkan udang, beri kecap dan saos tiram--Beri Air secukupnya dan masak sampai udang berubah warna--Beri lada hitam tumbuk kemudian tambahkan minyak goreng lagi sampai air menyusut dan akhirnya tekstur udang berkulit garing seperti digoreng--Sajikan Hangat--
full_recipe_clean: Udang Lada Hitam 
   
   1/2 Kg Udang 
   1 Jeruk Nipis 
   10 Siung Bawang Merah 
   5 Siung Bawang Putih 
   3 CM Jahe 
   2 SDM Lada Hitam Tumbuk Kasar 
   Secukupnya Kecap Manis 
   Secukupnya Saos Tiram 
   Secukupnya Cabe Rawit Rebus Tumbuk 
   Garam 
   Penyedap (Opsional) 
   secukupnya Air 
   secukupnya Minyak goreng 
    
   Udang dicuci dan diberi perasan jeruk nipis, sisihkan 
   BM & BP dicincang halus, jahe digeprek 
   Panaskan Minyak, tumis BM dan BP serta jahe hingga harum, masukkan cabe rawit tumbuk 
   Masukkan udang, beri kecap dan saos tiram 
   Beri Air secukupnya dan masak sampai udang berubah warna 
   Beri lada hitam tumbuk kemudian tambahkan minyak goreng lagi sampai air menyusut dan akhirnya tekstur udang berkulit garing seperti digoreng 
   Sajikan Hangat 
   