full_recipe: Bakso daging Sapi & Ayam 
   
   1 kilo daging sapi giling--1/2 kilo daging ayam giling--2 butir telor mentah--400 gr tepung tapioka--2 sdm bawang putih haluskan--4 sdm bawang goreng--2 sdt baking soda--2 sdt garam--2 sdt merica--1/2 bubuk biji pala--1 gelas es batu hancurkan kecil2--Air 3-4 liter untuk merebus bakso-- 
   Pertama masak air untuk merebus bakso, sambil menunggu mendidih buat adonan bakso--Dalam food processor atau blender campur daging sapi giling dan daging ayam giling bersama 2 telor, garam, merica, bawang putih halus, bawang goreng, baking soda dan es batu sampai tercampur merata dan halus. Proses ini bisa di lakukan beberapa kali apabila blender tdk menampung semua daging nya.--Jika sudah tercampur rata dan halus, pindahkan ke wadah agak besar, campur tepung tapioka dan bubuk biji pala. Uleni adonan sampai rata.--Diamkan 10 menit.--Apabila air yg di rebus sudah mendidih matikan api lalu mulai membuat bola2 bakso dgn cara memijit bakso di antara sela ibu jari dan jari telunjuk di bantu dengan sendok. Pastikan tangan dan sendok selalu basah dgn air agar adonan bakso tidak lengket. Masukan bola daging bakso yg sudah di bentuk ke dalam air panas, lakukan terus sampai semua adonan habis.--Bakso akan mengapung dan berubah warna apabila telah matang. Api bisa di nyalakan kembali bila adonan sudah semua masuk dalam air tapi pakai api kecil ya jgn sampai mendidih lagi. Masak bakso sampai matang--Siap di santap--
full_recipe_clean: Bakso daging Sapi & Ayam 
   
   1 kilo daging sapi giling 
   1/2 kilo daging ayam giling 
   2 butir telor mentah 
   400 gr tepung tapioka 
   2 sdm bawang putih haluskan 
   4 sdm bawang goreng 
   2 sdt baking soda 
   2 sdt garam 
   2 sdt merica 
   1/2 bubuk biji pala 
   1 gelas es batu hancurkan kecil2 
   Air 3-4 liter untuk merebus bakso 
    
   Pertama masak air untuk merebus bakso, sambil menunggu mendidih buat adonan bakso 
   Dalam food processor atau blender campur daging sapi giling dan daging ayam giling bersama 2 telor, garam, merica, bawang putih halus, bawang goreng, baking soda dan es batu sampai tercampur merata dan halus. Proses ini bisa di lakukan beberapa kali apabila blender tdk menampung semua daging nya. 
   Jika sudah tercampur rata dan halus, pindahkan ke wadah agak besar, campur tepung tapioka dan bubuk biji pala. Uleni adonan sampai rata. 
   Diamkan 10 menit. 
   Apabila air yg di rebus sudah mendidih matikan api lalu mulai membuat bola2 bakso dgn cara memijit bakso di antara sela ibu jari dan jari telunjuk di bantu dengan sendok. Pastikan tangan dan sendok selalu basah dgn air agar adonan bakso tidak lengket. Masukan bola daging bakso yg sudah di bentuk ke dalam air panas, lakukan terus sampai semua adonan habis. 
   Bakso akan mengapung dan berubah warna apabila telah matang. Api bisa di nyalakan kembali bila adonan sudah semua masuk dalam air tapi pakai api kecil ya jgn sampai mendidih lagi. Masak bakso sampai matang 
   Siap di santap 
   