full_recipe: Pepes Tahu & Udang 
   
   5-7 kotak tahu kuning (me:tahu kediri)--2 butir telur ayam--200 gr udang ukuran kecil (buang kepala & ekornya agar tdk nusuk--1/2 butir jeruk nipis (ambil airnya)--Bumbu :--3 buah cabe merah besar--4 cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah)--4 siung bawang putih--5-6 siung bawang merah--1 buah kemiri--1/2 sdt garam--1/2 sdt gula--1/4 sdt kunyit bubuk--1/4 sdt jahe bubuk-- 
   Bersihkan udang, pisahkan kepala & ekornya lalu beri perasan jeruk nipis 5-10 menit (sambil menyiapkan bumbu) setelah itu bilas & tiriskan--Haluskan semua bumbu--Haluskan tahu. Males nguleg jd dipenyet² dgn whisk mixer hehee--Campur tahu, bumbu, udang & telur aduk rata--Koreksi rasa jika sudah sesuai bungkus daun pisang. Bentuk bungkusan bebass..sy bungkus gini karena keterbatasan daun pisang 😁--Kukus selama 15-20 menit--Siapp disajikan. Bisa langsung ataupun dibakar sebentar agar keluar aroma daun pisang yg gosong² sedapp..--
full_recipe_clean: Pepes Tahu & Udang 
   
   5-7 kotak tahu kuning (me:tahu kediri) 
   2 butir telur ayam 
   200 gr udang ukuran kecil (buang kepala & ekornya agar tdk nusuk 
   1/2 butir jeruk nipis (ambil airnya) 
   Bumbu : 
   3 buah cabe merah besar 
   4 cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah) 
   4 siung bawang putih 
   5-6 siung bawang merah 
   1 buah kemiri 
   1/2 sdt garam 
   1/2 sdt gula 
   1/4 sdt kunyit bubuk 
   1/4 sdt jahe bubuk 
    
   Bersihkan udang, pisahkan kepala & ekornya lalu beri perasan jeruk nipis 5-10 menit (sambil menyiapkan bumbu) setelah itu bilas & tiriskan 
   Haluskan semua bumbu 
   Haluskan tahu. Males nguleg jd dipenyet² dgn whisk mixer hehee 
   Campur tahu, bumbu, udang & telur aduk rata 
   Koreksi rasa jika sudah sesuai bungkus daun pisang. Bentuk bungkusan bebass..sy bungkus gini karena keterbatasan daun pisang 😁 
   Kukus selama 15-20 menit 
   Siapp disajikan. Bisa langsung ataupun dibakar sebentar agar keluar aroma daun pisang yg gosong² sedapp.. 
   