full_recipe: Udang Crispy Saus Mentega Asam Manis 
   
   250 gram Udang (Uk. Sedang)--1 buah Jeruk Nipis--Secukupnya Garam, Air--▶Adonan Basah Udang Crispy:--2 sdm Tepung Bumbu--1/2 sdm Tepung Beras--1/2 sdm Tepung Tapioka--Secukupnya Air--▶Adonan Kering Udang Crispy:--4 sdm Tepung Bumbu--1 sdm Tepung Beras--1 sdm Tepung Tapioka--▶Saus Mentega Asam Manis:--1/2 buah Bawang Bombay, Iris--2 siung Bawang Putih, Cincang halus--2 sdm Mentega Blue Band--2 sdm Saus Sambal Del Monte--4 sdm Saus Tomat Del Monte--1 sdt Saus Tiram--Secukupnya Garam, Gula Putih--Sedikit Air-- 
   Buang kepala udang dan kupas kulitnya. Kerat punggung udang sampai ujung, buang kotorannya. Cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, aduk-aduk. Diamkan selama 5 menit. Cuci bersih kembali.--Tambahkan air sampai udang terendam. Beri garam. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam lalu tiriskan udang.--Siapkan adonan basah (jangan terlalu encer). Masukkan udang, aduk rata. Lalu panaskan minyak yang banyak dengan api sedang.--Gulung-gulung udang ke dalam adonan kering lalu kibas-kibas agar tepung tidak menggumpal. Goreng udang (harus terendam) sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.--Saus Mentega Asam Manis: Lelehkan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air, saus dan bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai sedikit mengental.--Tata udang di atas piring, siram saus di atasnya. Sajikan hangat.--#semangatmencoba 😊--
full_recipe_clean: Udang Crispy Saus Mentega Asam Manis 
   
   250 gram Udang (Uk. Sedang) 
   1 buah Jeruk Nipis 
   Secukupnya Garam, Air 
   ▶Adonan Basah Udang Crispy: 
   2 sdm Tepung Bumbu 
   1/2 sdm Tepung Beras 
   1/2 sdm Tepung Tapioka 
   Secukupnya Air 
   ▶Adonan Kering Udang Crispy: 
   4 sdm Tepung Bumbu 
   1 sdm Tepung Beras 
   1 sdm Tepung Tapioka 
   ▶Saus Mentega Asam Manis: 
   1/2 buah Bawang Bombay, Iris 
   2 siung Bawang Putih, Cincang halus 
   2 sdm Mentega Blue Band 
   2 sdm Saus Sambal Del Monte 
   4 sdm Saus Tomat Del Monte 
   1 sdt Saus Tiram 
   Secukupnya Garam, Gula Putih 
   Sedikit Air 
    
   Buang kepala udang dan kupas kulitnya. Kerat punggung udang sampai ujung, buang kotorannya. Cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, aduk-aduk. Diamkan selama 5 menit. Cuci bersih kembali. 
   Tambahkan air sampai udang terendam. Beri garam. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam lalu tiriskan udang. 
   Siapkan adonan basah (jangan terlalu encer). Masukkan udang, aduk rata. Lalu panaskan minyak yang banyak dengan api sedang. 
   Gulung-gulung udang ke dalam adonan kering lalu kibas-kibas agar tepung tidak menggumpal. Goreng udang (harus terendam) sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan. 
   Saus Mentega Asam Manis: Lelehkan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air, saus dan bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai sedikit mengental. 
   Tata udang di atas piring, siram saus di atasnya. Sajikan hangat. 
   #semangatmencoba 😊 
   