full_recipe: Ayam Krispy Sambal Matah 
   
   Bahan ayam Krispy:--2 buah paha atas ayam--1 sachet tepung bumbu merek apa saja ukuran sedang--1 butir telur ayam--1 buah jeruk nipis--secukupnya Garam, merica, penyedap--Bahan sambal matah :--10 buah bawang merah--2 buah cabe rawit (atau sesuai selera)--1/2 sdt terasi--2 sdm minyak goreng--1 buah jeruk nipis--secukupnya Garam, gula, penyedap-- 
   Iris sebanyak 2 irisan pada bagian daging paha atas ayam (agar bagian dalam ayam cepat matang), kemudian taburkan garam, merica, penyedap secukupnya, peraskan jeruk sambil aduk2, diamkan sebentar..--Sambil menunggu kupas dan potong2 bawang merah, cabe rawit, kemudian masukkan ke mangkok kecil, lalu tabur sejumput kecil garam, gula, penyedap pada potongan bawang merah--Panaskan minyak,masukkan terasi, sambil aduk2 sampe minyak terasa sudah panas, kemudian tuang keatas potongan bawang, lalu segera diaduk2. Peraskan jeruk nipis. Sambal matah sudah jadi, sisihkan..--Siapkan telur dan tepung bumbu di wadah yang berbeda. Panaskan minyak untuk mengoreng di wajan.--Ambil ayam, celupkan ke telur sampai merata, lalu pindah celupkan di tepung sampai merata, lalu ulang sekali lagi celup ke telur dn tepung, kemudian masukkan ke penggorengan.--Goreng dengan api kecil, jangan tll besar, agar di dalam matang terlebih dlu. Waktu memasak ayam krispy kurang lebih 20-30menit dg api kecil agar matang sampai kedalam.--Setelah matang, angkat, siapkan di piring lalu taburkan sambal matah. Bon apetite!--
full_recipe_clean: Ayam Krispy Sambal Matah 
   
   Bahan ayam Krispy: 
   2 buah paha atas ayam 
   1 sachet tepung bumbu merek apa saja ukuran sedang 
   1 butir telur ayam 
   1 buah jeruk nipis 
   secukupnya Garam, merica, penyedap 
   Bahan sambal matah : 
   10 buah bawang merah 
   2 buah cabe rawit (atau sesuai selera) 
   1/2 sdt terasi 
   2 sdm minyak goreng 
   1 buah jeruk nipis 
   secukupnya Garam, gula, penyedap 
    
   Iris sebanyak 2 irisan pada bagian daging paha atas ayam (agar bagian dalam ayam cepat matang), kemudian taburkan garam, merica, penyedap secukupnya, peraskan jeruk sambil aduk2, diamkan sebentar.. 
   Sambil menunggu kupas dan potong2 bawang merah, cabe rawit, kemudian masukkan ke mangkok kecil, lalu tabur sejumput kecil garam, gula, penyedap pada potongan bawang merah 
   Panaskan minyak,masukkan terasi, sambil aduk2 sampe minyak terasa sudah panas, kemudian tuang keatas potongan bawang, lalu segera diaduk2. Peraskan jeruk nipis. Sambal matah sudah jadi, sisihkan.. 
   Siapkan telur dan tepung bumbu di wadah yang berbeda. Panaskan minyak untuk mengoreng di wajan. 
   Ambil ayam, celupkan ke telur sampai merata, lalu pindah celupkan di tepung sampai merata, lalu ulang sekali lagi celup ke telur dn tepung, kemudian masukkan ke penggorengan. 
   Goreng dengan api kecil, jangan tll besar, agar di dalam matang terlebih dlu. Waktu memasak ayam krispy kurang lebih 20-30menit dg api kecil agar matang sampai kedalam. 
   Setelah matang, angkat, siapkan di piring lalu taburkan sambal matah. Bon apetite! 
   