full_recipe: Tongseng Iga Kambing 
   
   600 gram iga kambing--5 lembar daun kool/kobis--1 buah tomat segar ukuran besar (potong2)--Bumbu yang di haluskan :--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--3 butir kemiri--1/2 sdt jintan--1 ruas jari jahe--1 ruas kunyit--Seujung sdt pala--1 sdt Ketumbar--Bahan yang dicampurkan :--1 buah sereh memarkan--2 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk (sobek2)--30 ml santan kara--3 sdm kecap manis--1 sdt gula merah--secukupnya Garam--secukupnya Lada bubuk--1.5 liter air utk merebus daging--2 sdm Minyak goreng(menumis)-- 
   Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya kecuali kecap dan santan... Tumis sampai harum kemudian masukkan daging sampai berubah warna--Lalu masukkan air dan rebus daging bersama bumbu sampai benar2 empuk lalu masukkan kecap manis (rebus kurleb 70 menit)--Setelah dagingnya iga empuk dan air menyusut banyak... Tambahkan santan karanya... Aduk2 dan tes rasa ya bunda...😘--Kemudian masukkan daun kool/kobis sampai setengah layu n tomat potong.. Siap dihidangkan bersama nasi hangat...--Semoga bermanfaat n keluarga anda menyukainya🙏🙏--NB : agar daging iga kambing cepat empuknya bungkus lebih dulu dengan daun pepaya lalu cuci dan siap di masak--
full_recipe_clean: Tongseng Iga Kambing 
   
   600 gram iga kambing 
   5 lembar daun kool/kobis 
   1 buah tomat segar ukuran besar (potong2) 
   Bumbu yang di haluskan : 
   3 siung bawang putih 
   5 siung bawang merah 
   3 butir kemiri 
   1/2 sdt jintan 
   1 ruas jari jahe 
   1 ruas kunyit 
   Seujung sdt pala 
   1 sdt Ketumbar 
   Bahan yang dicampurkan : 
   1 buah sereh memarkan 
   2 lembar daun salam 
   3 lembar daun jeruk (sobek2) 
   30 ml santan kara 
   3 sdm kecap manis 
   1 sdt gula merah 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Lada bubuk 
   1.5 liter air utk merebus daging 
   2 sdm Minyak goreng(menumis) 
    
   Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya kecuali kecap dan santan... Tumis sampai harum kemudian masukkan daging sampai berubah warna 
   Lalu masukkan air dan rebus daging bersama bumbu sampai benar2 empuk lalu masukkan kecap manis (rebus kurleb 70 menit) 
   Setelah dagingnya iga empuk dan air menyusut banyak... Tambahkan santan karanya... Aduk2 dan tes rasa ya bunda...😘 
   Kemudian masukkan daun kool/kobis sampai setengah layu n tomat potong.. Siap dihidangkan bersama nasi hangat... 
   Semoga bermanfaat n keluarga anda menyukainya🙏🙏 
   NB : agar daging iga kambing cepat empuknya bungkus lebih dulu dengan daun pepaya lalu cuci dan siap di masak 
   