full_recipe: Balado Ikan Layur 🐟 
   
   1/2 Kg Ikan Layur Segar (bisa diganti ikan apa aja sesuai selera)--bumbu yg dihaluskan:--15 Buah Cabe Merah Keriting--8 Siung Bawang Merah--5 Siung Bawang Putih--7 Buah Cabe Rawit (optional)--1 Buah Tomat (uk. kecil)--1 Ruas Lengkuas (geprek)--3 Lembar Daun Salam--Sedikit Terasi Bakar (optional)--Secukupnya Air Perasan Lemon--Penyedap Rasa (saya pakai masako ayam)--Gula--Mecin--1 Sdt Kecap Manis--Secukupnya Air--Minyak untuk menumis-- 
   Bersihkan ikan kemudian potong menjadi beberapa bagian--Masukkan ikan yg telah di potong tsb kedalam wadah kemudian taburi garam dan perasan air lemon (agar bau amis ikan hilang). Tunggu ± 10 menit--Selagi menunggu ikan nya, kita ulek / blender semua bumbu diatas (kecuali daun salam)..--Panaskan minyak kemudian goreng ikan hingga matang. Sisihkan--Panaskan minyak untuk menumis bumbu yg telah dihaluskan sampai wangi (api sedang)--Setelah bumbu matang, masukkan daun salam dan beri sedikit air.. Tambah kan penyedap rasa, gula, mecin dan kecap. Cek rasa.--Jika rasanya sudah pas, masukkan ikan goreng nya. Aduk. Dan tunggu air hingga menyusut. Daaannn Balado ikan siap dihidangkan bersama nasi hangat 🤗--
full_recipe_clean: Balado Ikan Layur 🐟 
   
   1/2 Kg Ikan Layur Segar (bisa diganti ikan apa aja sesuai selera) 
   bumbu yg dihaluskan: 
   15 Buah Cabe Merah Keriting 
   8 Siung Bawang Merah 
   5 Siung Bawang Putih 
   7 Buah Cabe Rawit (optional) 
   1 Buah Tomat (uk. kecil) 
   1 Ruas Lengkuas (geprek) 
   3 Lembar Daun Salam 
   Sedikit Terasi Bakar (optional) 
   Secukupnya Air Perasan Lemon 
   Penyedap Rasa (saya pakai masako ayam) 
   Gula 
   Mecin 
   1 Sdt Kecap Manis 
   Secukupnya Air 
   Minyak untuk menumis 
    
   Bersihkan ikan kemudian potong menjadi beberapa bagian 
   Masukkan ikan yg telah di potong tsb kedalam wadah kemudian taburi garam dan perasan air lemon (agar bau amis ikan hilang). Tunggu ± 10 menit 
   Selagi menunggu ikan nya, kita ulek / blender semua bumbu diatas (kecuali daun salam).. 
   Panaskan minyak kemudian goreng ikan hingga matang. Sisihkan 
   Panaskan minyak untuk menumis bumbu yg telah dihaluskan sampai wangi (api sedang) 
   Setelah bumbu matang, masukkan daun salam dan beri sedikit air.. Tambah kan penyedap rasa, gula, mecin dan kecap. Cek rasa. 
   Jika rasanya sudah pas, masukkan ikan goreng nya. Aduk. Dan tunggu air hingga menyusut. Daaannn Balado ikan siap dihidangkan bersama nasi hangat 🤗 
   