full_recipe: Ayam Bakar Ala Resto Padang 
   
   Bumbu halus:--12 siung bawang merah--6 siung bawang putih--1 genggam cabe merah kriting--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--Bahan:--1 ekor ayam pejantan/ kampung muda--4 lembar daun jeruk, sobek2--2 batang serai, geprek--4 lembar daun kunyit (2 lembar diikat, 2 lebar di iris halus)--100-120 santal kental--Secukupnya garam--Secukupnya kaldu bubuk--Secukupnya gula--Secukupnya air-- 
   Nah ini dia step tambahan yg saya gunakan. Jadi sebelum bumbu dihaluskan. Sangrai/ bakar dlu bumbu halusnya. Ini gunanya mengeluarkan minyak atsiri yg terkandung pada rempah2. Dan bumbunya tidak bau langu--Lalu blender hingga halus.--Siapkan wajan, masukkan bumbu, santan dan dedauanan--Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih--Setelah mendidih masukkan ayam. Ungkep hingga bumbu meresap--Ungkep selama kurleb 45-60 menit. Hingga kering seperti di gambar.--Panggang/ bakar ayam--Siap disantaaap... hmmm harum dan yummy--
full_recipe_clean: Ayam Bakar Ala Resto Padang 
   
   Bumbu halus: 
   12 siung bawang merah 
   6 siung bawang putih 
   1 genggam cabe merah kriting 
   1 ruas jahe 
   1 ruas kunyit 
   Bahan: 
   1 ekor ayam pejantan/ kampung muda 
   4 lembar daun jeruk, sobek2 
   2 batang serai, geprek 
   4 lembar daun kunyit (2 lembar diikat, 2 lebar di iris halus) 
   100-120 santal kental 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya kaldu bubuk 
   Secukupnya gula 
   Secukupnya air 
    
   Nah ini dia step tambahan yg saya gunakan. Jadi sebelum bumbu dihaluskan. Sangrai/ bakar dlu bumbu halusnya. Ini gunanya mengeluarkan minyak atsiri yg terkandung pada rempah2. Dan bumbunya tidak bau langu 
   Lalu blender hingga halus. 
   Siapkan wajan, masukkan bumbu, santan dan dedauanan 
   Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih 
   Setelah mendidih masukkan ayam. Ungkep hingga bumbu meresap 
   Ungkep selama kurleb 45-60 menit. Hingga kering seperti di gambar. 
   Panggang/ bakar ayam 
   Siap disantaaap... hmmm harum dan yummy 
   