full_recipe: Yamie Ayam 
   
   1 ekor ayam kampung--5 siung bawang putih, cacah halus--3 sdt kecap ikan--1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk--secukupnya Merica--1 sdt gula pasir--Untuk kuah:--3 siung bawang putih, cacah halus--10 butir bakso--1 batang daun bawang, iris tipis--Sambal:--12 buah cabai rawit merah--3 siung bawang putih--secukupnya Garam--1/2 sdt gula pasir--1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk--1/2 sdt cuka--5-6 sdm air panas--Bumbu Mie:--4-5 sdm minyak ayam (minyak dari menggoreng kulit ayam)--1 sdm kecap ikan--2 sdt minyak wijen--secukupnya Merica--1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk--Bahan pelengkap:--Mie kering atau basah--Rebusan sawi hijau--Irisan daun bawang--Bawang goreng-- 
   Rebus ayam hingga lunak. Sisihkan dagingnya. Suwir dan cacah.
  - Didihkan kuah. Tambahkan bakso dan bawang putih. Bumbuhi dengan kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Masak hingga bawang matang dan harum. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan matikan api.
  - Untuk topping ayam: tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap ikan. Masukkan ayam dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya.--Bila dirasa kurang empuk dan meresap, tambahkan air secukupnya dan masak hingga kuah habis. Koreksi rasa. Sisihkan.
  - Untuk sambal: rebus cabai dan bawang putih. Haluskan dan campur rata dengan bahan lainnya. Tuang dalam mangkuk.
  - Untuk bumbu mie: campur rata semua bahan.
  - Untuk penyajian: rebus seporsi mie. Tiriskan dan beri 1 sdm bumbu mie: aduk rata. Beri topping ayam, sawi, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan kuah bakso dan sambal.--
full_recipe_clean: Yamie Ayam 
   
   1 ekor ayam kampung 
   5 siung bawang putih, cacah halus 
   3 sdt kecap ikan 
   1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk 
   secukupnya Merica 
   1 sdt gula pasir 
   Untuk kuah: 
   3 siung bawang putih, cacah halus 
   10 butir bakso 
   1 batang daun bawang, iris tipis 
   Sambal: 
   12 buah cabai rawit merah 
   3 siung bawang putih 
   secukupnya Garam 
   1/2 sdt gula pasir 
   1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk 
   1/2 sdt cuka 
   5-6 sdm air panas 
   Bumbu Mie: 
   4-5 sdm minyak ayam (minyak dari menggoreng kulit ayam) 
   1 sdm kecap ikan 
   2 sdt minyak wijen 
   secukupnya Merica 
   1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk 
   Bahan pelengkap: 
   Mie kering atau basah 
   Rebusan sawi hijau 
   Irisan daun bawang 
   Bawang goreng 
    
   Rebus ayam hingga lunak. Sisihkan dagingnya. Suwir dan cacah.
  - Didihkan kuah. Tambahkan bakso dan bawang putih. Bumbuhi dengan kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Masak hingga bawang matang dan harum. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan matikan api.
  - Untuk topping ayam: tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap ikan. Masukkan ayam dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya. 
   Bila dirasa kurang empuk dan meresap, tambahkan air secukupnya dan masak hingga kuah habis. Koreksi rasa. Sisihkan.
  - Untuk sambal: rebus cabai dan bawang putih. Haluskan dan campur rata dengan bahan lainnya. Tuang dalam mangkuk.
  - Untuk bumbu mie: campur rata semua bahan.
  - Untuk penyajian: rebus seporsi mie. Tiriskan dan beri 1 sdm bumbu mie: aduk rata. Beri topping ayam, sawi, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan kuah bakso dan sambal. 
   