full_recipe: Kalio Hati Bukittinggi 
   
   1 kg hati--1 bh kelapa sedang--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--ketombar 1 sendok bubuk,klo sy pki ketombar yg sdh di rendang--lengkuas, jahe--1 ons cabe merah--daun limau,,daun salam,,serai,,--1/2 buah pala--5 bh cengkeh--1/2 sendok bumbu kambing.--minyak goreng--garam-- 
   Giling halus bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,cabe + garam--Tumis bumbu yg sdh dihaluskan td smpai harum--Masukkan hati yg sdh di potong2 berbentuk dadu 4 x 4 cm..biarkan sebentar 10 menit agar bumbunya meresap--Masukkan santan,ketombar,daun limau,serai yg sdh d tumbuk,daun salam--Cek rasa,masaknya sampai kecoklatan bergelimang minyak,biasanya hati klo d masak ukurannya akn menyusut dr ukuran biasa,,klo rasanya msh kurang bleh di tambah bumbu kambing yg d jual di pasaran.--Siaap di sajikan...--
full_recipe_clean: Kalio Hati Bukittinggi 
   
   1 kg hati 
   1 bh kelapa sedang 
   5 siung bawang merah 
   4 siung bawang putih 
   ketombar 1 sendok bubuk,klo sy pki ketombar yg sdh di rendang 
   lengkuas, jahe 
   1 ons cabe merah 
   daun limau,,daun salam,,serai,, 
   1/2 buah pala 
   5 bh cengkeh 
   1/2 sendok bumbu kambing. 
   minyak goreng 
   garam 
    
   Giling halus bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,cabe + garam 
   Tumis bumbu yg sdh dihaluskan td smpai harum 
   Masukkan hati yg sdh di potong2 berbentuk dadu 4 x 4 cm..biarkan sebentar 10 menit agar bumbunya meresap 
   Masukkan santan,ketombar,daun limau,serai yg sdh d tumbuk,daun salam 
   Cek rasa,masaknya sampai kecoklatan bergelimang minyak,biasanya hati klo d masak ukurannya akn menyusut dr ukuran biasa,,klo rasanya msh kurang bleh di tambah bumbu kambing yg d jual di pasaran. 
   Siaap di sajikan... 
   