full_recipe: Soto Ayam Kuah Santan 
   
   1 ekor Ayam Kampung,cuci bersih--2 liter Air--400 ml Santan dari ½ buah kelapa yg agak besar (bs + klo kurang)--3 Batang sereh,geprek--5 Lembar daun jeruk--4 Lembar Daun salam--2 ruas jari kurleb,Lengkuas (geprek)--Kaldu Ayam bubuk,secukupnya (optional)--Garam dan Gula,secukupnya--Bumbu Halus:--7 siung Bawang Putih--10 siung Bawang Merah--1 sdt Ketumbar--5 butir Kemir--secukupnya Kunyit dan Jahe--secukupnya Merica/lada--Pelengkap:--Sambal--Jeruk nipis--secukupnya Bihun,rebus--Kentang goreng,iris tipis (optional)--Telur,direbus (optional)--Taoge secukupnya,di rebus sebentar--Kecap--Bawang goreng,untuk taburan-- 
   Siapkan panci,didihkan 2liter air lalu masukan ayam dan rebus dgn api kecil--Tumis Bumbu halus hingga wangi,lalu masukan daun jeruk,lengkuas,daun salam dan sereh masak sampai baunya kluar/harum.. Lalu masukan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam--Tambahkan garam dan penyedap,sedikit gula lalu masak hingga ayam matang,empuk sampai bumbu meresap--Tambahkan santan aduk2 agar tidak pecah,apa bila santan kurang kental bisa ditambah lg kelapa nya ato bs juga di tambahkan santan instan--Aduk hingga benar2 mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan--Siapkan mangkuk saji,tata bahan pelengkap seperti bihun,telur rebus dan tauge.. Tambahkan ayam td suir2 ayam dan tata di mangkuk,beri kuah dan bahan pelengkap lainnya.. Soto siap dihidangkan----
full_recipe_clean: Soto Ayam Kuah Santan 
   
   1 ekor Ayam Kampung,cuci bersih 
   2 liter Air 
   400 ml Santan dari ½ buah kelapa yg agak besar (bs + klo kurang) 
   3 Batang sereh,geprek 
   5 Lembar daun jeruk 
   4 Lembar Daun salam 
   2 ruas jari kurleb,Lengkuas (geprek) 
   Kaldu Ayam bubuk,secukupnya (optional) 
   Garam dan Gula,secukupnya 
   Bumbu Halus: 
   7 siung Bawang Putih 
   10 siung Bawang Merah 
   1 sdt Ketumbar 
   5 butir Kemir 
   secukupnya Kunyit dan Jahe 
   secukupnya Merica/lada 
   Pelengkap: 
   Sambal 
   Jeruk nipis 
   secukupnya Bihun,rebus 
   Kentang goreng,iris tipis (optional) 
   Telur,direbus (optional) 
   Taoge secukupnya,di rebus sebentar 
   Kecap 
   Bawang goreng,untuk taburan 
    
   Siapkan panci,didihkan 2liter air lalu masukan ayam dan rebus dgn api kecil 
   Tumis Bumbu halus hingga wangi,lalu masukan daun jeruk,lengkuas,daun salam dan sereh masak sampai baunya kluar/harum.. Lalu masukan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam 
   Tambahkan garam dan penyedap,sedikit gula lalu masak hingga ayam matang,empuk sampai bumbu meresap 
   Tambahkan santan aduk2 agar tidak pecah,apa bila santan kurang kental bisa ditambah lg kelapa nya ato bs juga di tambahkan santan instan 
   Aduk hingga benar2 mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan 
   Siapkan mangkuk saji,tata bahan pelengkap seperti bihun,telur rebus dan tauge.. Tambahkan ayam td suir2 ayam dan tata di mangkuk,beri kuah dan bahan pelengkap lainnya.. Soto siap dihidangkan 
    
   