full_recipe: Mie Ayam Abang2 
   
   Bahan ayam kecap :--2 potong dada ayam, potong dadu--1 ruas lengkuas, geprek--1 ruas jahe, geprek--1 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1,5 sdm kecap manis--1/2 sdt gula pasir / sesuai selera--Secukupnya garam--Bumbu halus ayam kecap :--3 bawang merah--3 siung bawang putih--1/4 sdt merica--1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling--1 sdt ketumbar sangrai--1 kemiri--1 batang serai, ambil bagian putihnya--Bahan minyak ayam :--6 sdm minyak goreng--2 siung bawang putih--Secukupnya kulit ayam--Bahan kuah :--Secukupnya air--Secukupnya tulang2 ayam--Secukupnya garam--Secukupnya daun bawang--Bahan sambal :--10 cabe rawit merah--2 cabe merah keriting--1 siung bawang putih--1/4 sdt garam--Pelengkap :--3 porsi mie, rebus--Secukupnya sawi, potong & rebus--Secukupnya daun bawang, iris--Secukupnya saos sambal belibis-- 
   AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas.--Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam.--Masak ayam sampai matang & air menyusut.--MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering.--KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api.--Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender.--PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah.--Siap disajikan 😊--
full_recipe_clean: Mie Ayam Abang2 
   
   Bahan ayam kecap : 
   2 potong dada ayam, potong dadu 
   1 ruas lengkuas, geprek 
   1 ruas jahe, geprek 
   1 lembar daun salam 
   2 lembar daun jeruk 
   1,5 sdm kecap manis 
   1/2 sdt gula pasir / sesuai selera 
   Secukupnya garam 
   Bumbu halus ayam kecap : 
   3 bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   1/4 sdt merica 
   1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling 
   1 sdt ketumbar sangrai 
   1 kemiri 
   1 batang serai, ambil bagian putihnya 
   Bahan minyak ayam : 
   6 sdm minyak goreng 
   2 siung bawang putih 
   Secukupnya kulit ayam 
   Bahan kuah : 
   Secukupnya air 
   Secukupnya tulang2 ayam 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya daun bawang 
   Bahan sambal : 
   10 cabe rawit merah 
   2 cabe merah keriting 
   1 siung bawang putih 
   1/4 sdt garam 
   Pelengkap : 
   3 porsi mie, rebus 
   Secukupnya sawi, potong & rebus 
   Secukupnya daun bawang, iris 
   Secukupnya saos sambal belibis 
    
   AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas. 
   Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam. 
   Masak ayam sampai matang & air menyusut. 
   MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering. 
   KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api. 
   Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender. 
   PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah. 
   Siap disajikan 😊 
   