full_recipe: Soup Udang Santan 
   
   300 gram udang pancet--2 buah kentang (potong2)--2 buah wortel (potong2)--Segenggam buncis--2 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--1 batang serai (geprek)--1 ruas lengkuas (geprek)--1 sachet santan kara (65 ml)--2 batang daun bawang--Bumbu Halus :--6 butir bawang merah--4 butir bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 sdt ketumbar--1/2 sdt merica butir--Secukupnya gula--Secukupnya garam--Secukupnya penyedap rasa (jika suka)--500 ml air--Secukupnya minyak goreng-- 
   Cuci bersih udang pancet, lalu lepaskan kepala dan kulitnya. (Kepala dan kulit udang sisihkan untuk buat kaldu udangnya). Lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit.--Siapkan air kurang lebih 500 ml (atau sesuai selera) rebus kepala dan kulit udang (untuk kaldu udang). Rebus hingga mendidih. Matikan api. Sisihkan.--Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk tumis hingga harum, kemudian tambahkan gula, garam, penyedap rasa (jika suka), masukkan udang dan santan hingga udang berubah warna.--Jika udang sudah berubah warna tambahkan air kaldu udang, masukkan kentang dan wortel, masak hingga udang, kentang dan wortel matang. Test rasa. Beri taburan daun bawang. Matikan api. Sup udang siap disajikan.--
full_recipe_clean: Soup Udang Santan 
   
   300 gram udang pancet 
   2 buah kentang (potong2) 
   2 buah wortel (potong2) 
   Segenggam buncis 
   2 lembar daun salam 
   3 lembar daun jeruk 
   1 batang serai (geprek) 
   1 ruas lengkuas (geprek) 
   1 sachet santan kara (65 ml) 
   2 batang daun bawang 
   Bumbu Halus : 
   6 butir bawang merah 
   4 butir bawang putih 
   1 ruas jahe 
   1 ruas kunyit 
   1 sdt ketumbar 
   1/2 sdt merica butir 
   Secukupnya gula 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya penyedap rasa (jika suka) 
   500 ml air 
   Secukupnya minyak goreng 
    
   Cuci bersih udang pancet, lalu lepaskan kepala dan kulitnya. (Kepala dan kulit udang sisihkan untuk buat kaldu udangnya). Lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit. 
   Siapkan air kurang lebih 500 ml (atau sesuai selera) rebus kepala dan kulit udang (untuk kaldu udang). Rebus hingga mendidih. Matikan api. Sisihkan. 
   Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk tumis hingga harum, kemudian tambahkan gula, garam, penyedap rasa (jika suka), masukkan udang dan santan hingga udang berubah warna. 
   Jika udang sudah berubah warna tambahkan air kaldu udang, masukkan kentang dan wortel, masak hingga udang, kentang dan wortel matang. Test rasa. Beri taburan daun bawang. Matikan api. Sup udang siap disajikan. 
   