full_recipe: Tengkleng Kambing 
   
   500 gram daging dan tulang iga kambing--2 liter air--2 kayu Manis--3 daun salam--4 daun jeruk--10 cabe rawit--secukupnya minyak goreng untuk menumis--Bumbu Halus :--10 siung bawang merah--6 siung bawang putih--2 cabe merah keriting--4 cabe rawit--1 ruas jahe--2 ruas lengkuas--2 ruas kunyit--2 sendok ketumbar sangrai--3 kemiri sangrai--1 buah pala--2 batang sereh--secukupnya Merica  (Karena dirumah ga ada merica butiran saya pake Ladaku😀)--3 Sendok kecap--secukupnya Gula dan Garam--Pelengkap--Acar--Sambel cabe rawit--secukupnya irisan kol-- 
   Rebus semua tulang iga dan daging selama 10 menit.. Kemudian angkat Klo sya ulangin perebusan sampe 3 kali--Sambil perebusan iga dan daging Saya blender bumbu halusnya.. Untuk daun salam dan daun jeruk ga di blender--Untuk perebusan ke 3 kali sya pake kulit pala, daun salam, daun jeruk dan sereh untuk mengurangi bau daging kambing--Setelah daging empuk saya potong kecil2 kemudian saya menumis bumbu halus sampe harum kemudian masukan daun jeruk, daun salam dan potongan daging Masak sampe Bumbu sudah matang--Masuk air rebusan daging sedikit kedalam tumisan bumbu dan daging Setelah itu masukan bumbu dan daging kedalam panci berisi iga.. Rebus kurleb 30menit..tambahkan kecap manis, gula dan garam.karena sya dan suami suka pedas jd sya tambahkan cabe rawit utuhan..setelah mendidih koreksi rasa----Rebus irisan kol selama 3 menit Kemudian angkat dan tiriskan kol.. Masukanbirisan kol kedalam mangkok yg berisi tengkleng----
full_recipe_clean: Tengkleng Kambing 
   
   500 gram daging dan tulang iga kambing 
   2 liter air 
   2 kayu Manis 
   3 daun salam 
   4 daun jeruk 
   10 cabe rawit 
   secukupnya minyak goreng untuk menumis 
   Bumbu Halus : 
   10 siung bawang merah 
   6 siung bawang putih 
   2 cabe merah keriting 
   4 cabe rawit 
   1 ruas jahe 
   2 ruas lengkuas 
   2 ruas kunyit 
   2 sendok ketumbar sangrai 
   3 kemiri sangrai 
   1 buah pala 
   2 batang sereh 
   secukupnya Merica  (Karena dirumah ga ada merica butiran saya pake Ladaku😀) 
   3 Sendok kecap 
   secukupnya Gula dan Garam 
   Pelengkap 
   Acar 
   Sambel cabe rawit 
   secukupnya irisan kol 
    
   Rebus semua tulang iga dan daging selama 10 menit.. Kemudian angkat Klo sya ulangin perebusan sampe 3 kali 
   Sambil perebusan iga dan daging Saya blender bumbu halusnya.. Untuk daun salam dan daun jeruk ga di blender 
   Untuk perebusan ke 3 kali sya pake kulit pala, daun salam, daun jeruk dan sereh untuk mengurangi bau daging kambing 
   Setelah daging empuk saya potong kecil2 kemudian saya menumis bumbu halus sampe harum kemudian masukan daun jeruk, daun salam dan potongan daging Masak sampe Bumbu sudah matang 
   Masuk air rebusan daging sedikit kedalam tumisan bumbu dan daging Setelah itu masukan bumbu dan daging kedalam panci berisi iga.. Rebus kurleb 30menit..tambahkan kecap manis, gula dan garam.karena sya dan suami suka pedas jd sya tambahkan cabe rawit utuhan..setelah mendidih koreksi rasa 
    
   Rebus irisan kol selama 3 menit Kemudian angkat dan tiriskan kol.. Masukanbirisan kol kedalam mangkok yg berisi tengkleng 
    
   