full_recipe: Rawon daging sapi 
   
   250 gram daging sapi--7 lembar daun salam--Air kaldu sapi (opsional, bisa pakai air biasa)--Air asam (asam setengah sdt)--🔶Bahan halus:--7 butir bawang merah--5 butir bawang putih--7 biji kluak--1 ruas jahe--3 ruas kelingking kunyit (kalau mau dikurangi juga tdk apa2)--2 ruas kencur--1 ruas kunci (opsional)--1 sdt merica butir--7 lembar daun jeruk--1 sdt jinten--1 butir kapolaga--secukupnya Garam--secukupnya Gula--sedikit Terasi (terasinya digoreng dulu yaa..tp jangan lama2)--🔶irisan:--Daun bawang dipotong miring--Tauge--Bawang goreng--🔶Digeprak:--1 tangkai Sere--1 ruas lengkuas-- 
   Selagi menata bumbu.. Rendam kluak yg sudah d kelupas dlm mangkok kecil dg air panas (agar saat diuleg tidak keras). Asam juga direndam d mangkuk yg berbeda. Bersihkan daging lalu potong dadu2.--Uleg bahan halus.. (terasi sedikit saja.. Kalau dr gambar d atas, pakai nya hanya seperempatnya atau 1ruas jari kelingking). Geprak sere dan lengkuas.--Siapkan minyak.. Tumis bumbu halus dan sere salam dan juga lengkuas hingga wanginya terasa.. Masukkan daging dan air asam.. Aduk2 sebentar hingga tercampur.. Tambahkan air segelas lalu tutup agar bumbu meresap ke daging.--Jika bumbu sudah terasa agak sedikit asat (nyemek) tambahkan air kaldu sapi/ boleh juga dengan air biasa. Masukkan cabai (opsional). Aduk2 sebentar.. Tambahkan gula garam (seimbangkan rasa) Biarkan mendidih--Jika sudah pas rasanya.. Matikan api.. Masukkan daun bawang dan bawang goreng--Sudaah jadii❤ oyaa tauge hanya saya cuci dan ditaruh d mangkuk terpisah.. Untuk sambel nya saya buat sambal terasi mentah diberi perasan jeruk limau. Dijamin segar🙌 selamat mencoba--
full_recipe_clean: Rawon daging sapi 
   
   250 gram daging sapi 
   7 lembar daun salam 
   Air kaldu sapi (opsional, bisa pakai air biasa) 
   Air asam (asam setengah sdt) 
   🔶Bahan halus: 
   7 butir bawang merah 
   5 butir bawang putih 
   7 biji kluak 
   1 ruas jahe 
   3 ruas kelingking kunyit (kalau mau dikurangi juga tdk apa2) 
   2 ruas kencur 
   1 ruas kunci (opsional) 
   1 sdt merica butir 
   7 lembar daun jeruk 
   1 sdt jinten 
   1 butir kapolaga 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Gula 
   sedikit Terasi (terasinya digoreng dulu yaa..tp jangan lama2) 
   🔶irisan: 
   Daun bawang dipotong miring 
   Tauge 
   Bawang goreng 
   🔶Digeprak: 
   1 tangkai Sere 
   1 ruas lengkuas 
    
   Selagi menata bumbu.. Rendam kluak yg sudah d kelupas dlm mangkok kecil dg air panas (agar saat diuleg tidak keras). Asam juga direndam d mangkuk yg berbeda. Bersihkan daging lalu potong dadu2. 
   Uleg bahan halus.. (terasi sedikit saja.. Kalau dr gambar d atas, pakai nya hanya seperempatnya atau 1ruas jari kelingking). Geprak sere dan lengkuas. 
   Siapkan minyak.. Tumis bumbu halus dan sere salam dan juga lengkuas hingga wanginya terasa.. Masukkan daging dan air asam.. Aduk2 sebentar hingga tercampur.. Tambahkan air segelas lalu tutup agar bumbu meresap ke daging. 
   Jika bumbu sudah terasa agak sedikit asat (nyemek) tambahkan air kaldu sapi/ boleh juga dengan air biasa. Masukkan cabai (opsional). Aduk2 sebentar.. Tambahkan gula garam (seimbangkan rasa) Biarkan mendidih 
   Jika sudah pas rasanya.. Matikan api.. Masukkan daun bawang dan bawang goreng 
   Sudaah jadii❤ oyaa tauge hanya saya cuci dan ditaruh d mangkuk terpisah.. Untuk sambel nya saya buat sambal terasi mentah diberi perasan jeruk limau. Dijamin segar🙌 selamat mencoba 
   