full_recipe: Bakmoy Ayam 
   
   250 gr dada ayam, rebus 10 menit, buang air, masukkan ke kaldu--1 bh tahu cina,potong kotak, goreng hingga berkulit--secukupnya daun bawang, iris, utk taburan bakmoy dan kuah--🐔 kaldu :--1.2 L air--4 siung garlic, geprek--2 jempol jahe, iris--1.5 sdm garam--1/2 sdm gula--1/2 sdt kaldu jamur--1/2 sdt merica bubuk, sy pake yg hitam, kuahnya jd keruh--🐔 Bumbu Tumis :--3 sdm penuh minyak wijen--4 bh garlic, cacah--1/2 bh bombay sedang, iris kotak--1 sdm penuh saus tiram--3 sdm kecap manis--3 sdm kecap asin (sy lee kum kee)--2 sendok sayur kuah kaldu--1 sdm gula merah--1/2 sdm garam--1/2 sdm merica bubuk-- 
   Rebusan pertama itu fungsinya utk membuang kotoran & buih ayam. setelah itu angkat ayam masukkan pada kuah kaldu yg sdh mendidih/ sampai matang & kaldu terasa gurih dr ayam. cicipi kuahnya hingga rasanya pas. matikan api. angkat ayam. potong dadu.--Ini potongan dadu ayam, sisihkan bersama tahu goreng.--Tumis bawang dalam minyak wijen hingga matang.--Masukkan ayam, tahu & bumbu tumisan, plus 2 sendok sayur kuah kaldu, koreksi rasa, biarkan sampai kuah terserap & menyusut.--Angkat, taburi daun bawang.--Bakmoy & kuahnya jadi pelengkap nasi hari ini.--Review : Rasanya seger, kuahnya asin gurih, ayamnya manis gurih, pas keduanya dicampur nasi, klop. kalau saya diberi irisan halus cabe rawit. enak.--
full_recipe_clean: Bakmoy Ayam 
   
   250 gr dada ayam, rebus 10 menit, buang air, masukkan ke kaldu 
   1 bh tahu cina,potong kotak, goreng hingga berkulit 
   secukupnya daun bawang, iris, utk taburan bakmoy dan kuah 
   🐔 kaldu : 
   1.2 L air 
   4 siung garlic, geprek 
   2 jempol jahe, iris 
   1.5 sdm garam 
   1/2 sdm gula 
   1/2 sdt kaldu jamur 
   1/2 sdt merica bubuk, sy pake yg hitam, kuahnya jd keruh 
   🐔 Bumbu Tumis : 
   3 sdm penuh minyak wijen 
   4 bh garlic, cacah 
   1/2 bh bombay sedang, iris kotak 
   1 sdm penuh saus tiram 
   3 sdm kecap manis 
   3 sdm kecap asin (sy lee kum kee) 
   2 sendok sayur kuah kaldu 
   1 sdm gula merah 
   1/2 sdm garam 
   1/2 sdm merica bubuk 
    
   Rebusan pertama itu fungsinya utk membuang kotoran & buih ayam. setelah itu angkat ayam masukkan pada kuah kaldu yg sdh mendidih/ sampai matang & kaldu terasa gurih dr ayam. cicipi kuahnya hingga rasanya pas. matikan api. angkat ayam. potong dadu. 
   Ini potongan dadu ayam, sisihkan bersama tahu goreng. 
   Tumis bawang dalam minyak wijen hingga matang. 
   Masukkan ayam, tahu & bumbu tumisan, plus 2 sendok sayur kuah kaldu, koreksi rasa, biarkan sampai kuah terserap & menyusut. 
   Angkat, taburi daun bawang. 
   Bakmoy & kuahnya jadi pelengkap nasi hari ini. 
   Review : Rasanya seger, kuahnya asin gurih, ayamnya manis gurih, pas keduanya dicampur nasi, klop. kalau saya diberi irisan halus cabe rawit. enak. 
   