full_recipe: Pepes tahu udang 
   
   250 g udang--1 papan tahu--Kelapa muda parut dari 1/2butir kelapa--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih--5 biji cabe rawit--1 sdt ketumbar--1 ruas laos--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--1 ruas kencur--5 lembar daun jeruk--Ale--2 buah cabe hijau besar--Gula--Garam--Penyedap rasa--Daun pisang--Tusuk gigi-- 
   Kupas udang dari kepala dan ekornya. Cuci bersih--Iris2 cabe hijau dan ale--Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, laos, cabe dan daun jeruk. Daun jeruk ulek kasar saja.--Campurkan parutan kelapa ke bumbu halus dan beri cabe hijau ale.--Masukkan tahu dan remat2 sampai hancur.--Beri gula, garam dan penyedap rasa.--Urap sampai tercampur rata dan incip rasanya.--Jika sudah pas, panaskan kukusan.--Masukkan pepesan ke daun pisang dan tusuk dgn tusuk gigi.--Lakukan sampai habis dan masukkan kedalam kukusan.--Tunggu krglbh 45mnt.--Pepes udang siap disantapp 😁--
full_recipe_clean: Pepes tahu udang 
   
   250 g udang 
   1 papan tahu 
   Kelapa muda parut dari 1/2butir kelapa 
   7 siung bawang merah 
   5 siung bawang putih 
   5 biji cabe rawit 
   1 sdt ketumbar 
   1 ruas laos 
   1 ruas kunyit 
   1 ruas jahe 
   1 ruas kencur 
   5 lembar daun jeruk 
   Ale 
   2 buah cabe hijau besar 
   Gula 
   Garam 
   Penyedap rasa 
   Daun pisang 
   Tusuk gigi 
    
   Kupas udang dari kepala dan ekornya. Cuci bersih 
   Iris2 cabe hijau dan ale 
   Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, laos, cabe dan daun jeruk. Daun jeruk ulek kasar saja. 
   Campurkan parutan kelapa ke bumbu halus dan beri cabe hijau ale. 
   Masukkan tahu dan remat2 sampai hancur. 
   Beri gula, garam dan penyedap rasa. 
   Urap sampai tercampur rata dan incip rasanya. 
   Jika sudah pas, panaskan kukusan. 
   Masukkan pepesan ke daun pisang dan tusuk dgn tusuk gigi. 
   Lakukan sampai habis dan masukkan kedalam kukusan. 
   Tunggu krglbh 45mnt. 
   Pepes udang siap disantapp 😁 
   