full_recipe: Soto Medan Asli (daging sapi) 
   
   250 gr daging sapi (potong 100gr untuk kaldu sisanya di goreng)--250 gr paru sapi (potong2 goreng)--500 ml santan kental--1.000 ml santan encer--Secukupnya garam gula--2 lembar daun salam--2 batang serai memarkan--Seruas lengkuas memarkan--Secukupnya daun jeruk purut--Secukupnya minyak untuk menumis--Bumbu yang dihaluskan--50 gr ketumbar (sangrai)--10 Siung bawang merah--5 siung bawang putih--Seruas kunyit--1 buah kemiri--2 cm jahe--Bahan Pelengkap:--Bawang goreng--Perkedel kentang--Secukupnya tauge direbus--2 buah jeruk nipis (iris)--Sambel cabe rawit-- 
   Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas tumis hingga harum masukkan daging sekitar 100 gr--Masukkan santan encer, aduk timba dan Jaga jangan sampai pecah santan ya moms (api jangan terlalu besar ya moms)--Setelah mendidih segera masukkan santan kental tetap di aduk timba sampai mendidih beri irisan daun bawang dan daun seledri. matikan api kompor--Sajikan kuah soto di atas bersama daging atau paru goreng..tambahkan dengan bahan pelengkap diatas..jangan lupa dimakan dengan nasi secukupnya..enakk 😋😋--Sambal cabai rawit terbuat dari secukupnya cabai rawit direbus lalu diulek sebentar saja ya moms--Yummy...ini baru soto Medan yg sebenarnya 👍😘--
full_recipe_clean: Soto Medan Asli (daging sapi) 
   
   250 gr daging sapi (potong 100gr untuk kaldu sisanya di goreng) 
   250 gr paru sapi (potong2 goreng) 
   500 ml santan kental 
   1.000 ml santan encer 
   Secukupnya garam gula 
   2 lembar daun salam 
   2 batang serai memarkan 
   Seruas lengkuas memarkan 
   Secukupnya daun jeruk purut 
   Secukupnya minyak untuk menumis 
   Bumbu yang dihaluskan 
   50 gr ketumbar (sangrai) 
   10 Siung bawang merah 
   5 siung bawang putih 
   Seruas kunyit 
   1 buah kemiri 
   2 cm jahe 
   Bahan Pelengkap: 
   Bawang goreng 
   Perkedel kentang 
   Secukupnya tauge direbus 
   2 buah jeruk nipis (iris) 
   Sambel cabe rawit 
    
   Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas tumis hingga harum masukkan daging sekitar 100 gr 
   Masukkan santan encer, aduk timba dan Jaga jangan sampai pecah santan ya moms (api jangan terlalu besar ya moms) 
   Setelah mendidih segera masukkan santan kental tetap di aduk timba sampai mendidih beri irisan daun bawang dan daun seledri. matikan api kompor 
   Sajikan kuah soto di atas bersama daging atau paru goreng..tambahkan dengan bahan pelengkap diatas..jangan lupa dimakan dengan nasi secukupnya..enakk 😋😋 
   Sambal cabai rawit terbuat dari secukupnya cabai rawit direbus lalu diulek sebentar saja ya moms 
   Yummy...ini baru soto Medan yg sebenarnya 👍😘 
   