full_recipe: Fillet Ayam Bumbu Caramel ala Lila's Kitchen 
   
   1/4 kg ayam (yg bertulang potong kecil*, daging iris agak tipis)--Tepung maizena secukupnya (sbg baluran utk bwt ayam crispy)--3 siung bwg putih + 1 sdt merica + garam (dihaluskan/blender)--4 siung bwg merah (a)--3 siung bwg putih (a)--Lombok segar yg blm lembek (a)--1 btg sereh (b)--5 lbr daun jeruk (b)--sesuai selera Kecap manis--/- 3 sdm gula merah yg sudah diiris-iris--Garam--Royco-- 
   Campurkan ayam mentah bersih dgn bumbu halus (bwg putih+merica+garam) tanpa air. Diamkan +/- 30 menit.--Panaskan minyak goreng sambil baluri ayam tadi dgn tepung maizena (tanpa air). Lalu goreng ayam dgn api kecil supaya ayam bisa benar-benar matang & crispy bisa awet.--Blender kasar semua bahan (a) dan iris tipis-tipis memanjang bahan (b)--Tumis bahan (a) dan (b) sampai harum. Masukkan gula merah, garam, royco dan terakhir masukkan kecap manis aduk dgn bumbu hingga rata (jgn terlalu lama krn caramel bisa keras). Cicipi rasa.--Masukkan ayam crispy yg sdh digoreng tadi. Aduk-aduk sebentar saja sampai rata lalu angkat & sajikan 😊--
full_recipe_clean: Fillet Ayam Bumbu Caramel ala Lila's Kitchen 
   
   1/4 kg ayam (yg bertulang potong kecil*, daging iris agak tipis) 
   Tepung maizena secukupnya (sbg baluran utk bwt ayam crispy) 
   3 siung bwg putih + 1 sdt merica + garam (dihaluskan/blender) 
   4 siung bwg merah (a) 
   3 siung bwg putih (a) 
   Lombok segar yg blm lembek (a) 
   1 btg sereh (b) 
   5 lbr daun jeruk (b) 
   sesuai selera Kecap manis 
   /- 3 sdm gula merah yg sudah diiris-iris 
   Garam 
   Royco 
    
   Campurkan ayam mentah bersih dgn bumbu halus (bwg putih+merica+garam) tanpa air. Diamkan +/- 30 menit. 
   Panaskan minyak goreng sambil baluri ayam tadi dgn tepung maizena (tanpa air). Lalu goreng ayam dgn api kecil supaya ayam bisa benar-benar matang & crispy bisa awet. 
   Blender kasar semua bahan (a) dan iris tipis-tipis memanjang bahan (b) 
   Tumis bahan (a) dan (b) sampai harum. Masukkan gula merah, garam, royco dan terakhir masukkan kecap manis aduk dgn bumbu hingga rata (jgn terlalu lama krn caramel bisa keras). Cicipi rasa. 
   Masukkan ayam crispy yg sdh digoreng tadi. Aduk-aduk sebentar saja sampai rata lalu angkat & sajikan 😊 
   