full_recipe: Tongseng kambing insyaAlloh anti bau #KitaBerbagi 
   
   500 gr daging kambing--1 buah pir--15 siung bawang putih--8 siung bawang merah--8 buah cabe rawit merah (untuk diulek)--5 buah cabe rawit utuh--5 buah kemiri--1 ruas kunyit--1 ruas lengkuas(geprek)--1 ruas jahe (geprek)--5 lembar daun jeruk--2 buah sereh (geprek)--1/2 sdt ketumbar bubuk--1 buah kol (iris sesuai selera)--2 buah tomat (belah 4)--Garam (secukupnya)--Gula (secukupnya)--Penyedap totole non msg (secukupnya) boleh di skip / diganti--Kecap (secukupnya)--Air (sesuai selera)--Bawang goreng (bisa diskip)-- 
   Taruh daging kambing didalam wadah (jangan cuci daging kambing) lalu parut buah pir dan ratakan di seluruh permukaan daging, diamkan selama 1 jam. Setelah itu potong daging sesuai selera (jangan terlalu besar ya potongannya agar bumbu lebih cepat meresap). Lalu rebus daging yg telah diiris2 selama 15 menit, tiriskan.--Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,cabe rawit merah, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh,lengkuas,jahe,daun jeruk dan ketumbar. Masukkan daging yg telah direbus tadi ke dalam bumbu tumisan lalu aduk. Masukkan air tunggu mendidih.--Setelah air mendidih masukkan gula,garam,penyedap,kecap dan cabe rawit utuh,koreksi rasa dan tunggu sampai daging setengah empuk. Setelah daging empuk masukkan kol dan tomat. Taburkan dengan bawang goreng lebih nikmat. Selamat mencoba 😊--
full_recipe_clean: Tongseng kambing insyaAlloh anti bau #KitaBerbagi 
   
   500 gr daging kambing 
   1 buah pir 
   15 siung bawang putih 
   8 siung bawang merah 
   8 buah cabe rawit merah (untuk diulek) 
   5 buah cabe rawit utuh 
   5 buah kemiri 
   1 ruas kunyit 
   1 ruas lengkuas(geprek) 
   1 ruas jahe (geprek) 
   5 lembar daun jeruk 
   2 buah sereh (geprek) 
   1/2 sdt ketumbar bubuk 
   1 buah kol (iris sesuai selera) 
   2 buah tomat (belah 4) 
   Garam (secukupnya) 
   Gula (secukupnya) 
   Penyedap totole non msg (secukupnya) boleh di skip / diganti 
   Kecap (secukupnya) 
   Air (sesuai selera) 
   Bawang goreng (bisa diskip) 
    
   Taruh daging kambing didalam wadah (jangan cuci daging kambing) lalu parut buah pir dan ratakan di seluruh permukaan daging, diamkan selama 1 jam. Setelah itu potong daging sesuai selera (jangan terlalu besar ya potongannya agar bumbu lebih cepat meresap). Lalu rebus daging yg telah diiris2 selama 15 menit, tiriskan. 
   Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,cabe rawit merah, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh,lengkuas,jahe,daun jeruk dan ketumbar. Masukkan daging yg telah direbus tadi ke dalam bumbu tumisan lalu aduk. Masukkan air tunggu mendidih. 
   Setelah air mendidih masukkan gula,garam,penyedap,kecap dan cabe rawit utuh,koreksi rasa dan tunggu sampai daging setengah empuk. Setelah daging empuk masukkan kol dan tomat. Taburkan dengan bawang goreng lebih nikmat. Selamat mencoba 😊 
   