full_recipe: Udang tepung saus telur asin 
   
   1/4 kg udang--3 butir telur asin matang--4 siung bawang putih--3 siung bawang merah--2 buah cabe merah keriting--2 lembar daun bawang--1 butir telur ayam--Secukupnya tepung bumbu serbaguna--Secukupnya tepung maizena-- 
   Lumuri udang dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bersihkan.--Campur tepung bumbu dan tepung maizena secukupnya,aduk rata.--Lumuri udang dengan telur ayam kemudian balurkan pada campuran tepung.--Goreng udang tepung hingga berwarna keemasan.--Untuk membuat saus telur asin, pisahkan putih dan kuning telur.--Tumis bawang,kemudian masukkan kuning telur tambahkan sedikit air sampai saus mengental, masak sampai meletup2.--Masukkan putir telur yang telah dihancurkan sebelumnya, masukkan irisan cabe merah keriting, aduk rata.--Setelah matang,masukkan udang yg telah digoreng td ke dalam campuran saus, aduk rata.--Sajikan dengan menambahkan daun bawang segar setelah matang.--
full_recipe_clean: Udang tepung saus telur asin 
   
   1/4 kg udang 
   3 butir telur asin matang 
   4 siung bawang putih 
   3 siung bawang merah 
   2 buah cabe merah keriting 
   2 lembar daun bawang 
   1 butir telur ayam 
   Secukupnya tepung bumbu serbaguna 
   Secukupnya tepung maizena 
    
   Lumuri udang dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bersihkan. 
   Campur tepung bumbu dan tepung maizena secukupnya,aduk rata. 
   Lumuri udang dengan telur ayam kemudian balurkan pada campuran tepung. 
   Goreng udang tepung hingga berwarna keemasan. 
   Untuk membuat saus telur asin, pisahkan putih dan kuning telur. 
   Tumis bawang,kemudian masukkan kuning telur tambahkan sedikit air sampai saus mengental, masak sampai meletup2. 
   Masukkan putir telur yang telah dihancurkan sebelumnya, masukkan irisan cabe merah keriting, aduk rata. 
   Setelah matang,masukkan udang yg telah digoreng td ke dalam campuran saus, aduk rata. 
   Sajikan dengan menambahkan daun bawang segar setelah matang. 
   