full_recipe: Idam kabab potato arabic food (kabab kuah kentang) 
   
   bahan kabab :--500 gr daging kambing yg sdh dihaluskan (boleh ganti daging sapi)--1/2 buah bwg bombay uk besar (cincang halus)--2 siung bwg putih haluskan--10 helai daun ketumbar ambil daunnya aja iris kecil2--1/2 sdt garam--1/2 sdt black papper halus--bahan kuah :--2 buah kentang uk besar (potong sesuai slera)--2 buah wortel uk besar (potong sesuai slera)--1 paprika hijau (saya ganti yg merah cz gk ada 😁)--10 helai daun ketumbar iris halus (utk taburan)--bumbu kuah :--1 buah bwg bombai cincang halus--5 siung bwg putih haluskan--1 buah tomat uk besar (blender)--1 sdm saus tomat--1 sdt gula pasir--1 sdt bumbu curry powder--1/2 sdt black papper halus--1/2 sdt ketumbar halus--3 buah kapulaga (saya skip klo gk suka boleh skip juga)--secukupnya garam--penyedap rasa (saya pake maggie 2blok)--600 ml air-- 
   Langkah pertama kita mulai dr pembuatan kabab nya. Campur daging dan smua bahan kabab di baskom, aduk rata dan uleni dg tangan.--Bentuk daging seperti di foto, kepal2 dg tangan dan taruh di teflon anti lengket kemudian tutup dan panggang dg api kecil di kompor ±20 menit sambil di balik ya agar tdk gosong.--Sambil nunggu kabab kita buat kuahnya. Tumis bwg bombai dan bwg putih di panci sampai harum, tambahkan tomat yg sdh di blender dan saus tomat. Tambahkan air dan biarkan mendidih, masukan kentang dan wortel. Tambahkan semua bumbu kecuali daun ketumbar dan paprika. Masak kentang dan wortel sampai matang sambil koreksi rasa, jika ada yg kurang silakan di tambah aja bumbunya sendiri sesuai slera.--Cek kabab, jika sdh matang masukan kabab ke kuah kentang, masukan paprika. Masak lg tapi jgn terlalu lama krna kabab sudah matang di panggang. Matikan api jgn sampe air kuahnya habis mengering, dan taburi dg daun ketumbar.--Taraaa... Sudah jadi dan hasilnya seperti inii 😁--Selamat mencoba ☺ (proses memasak boleh di tambah cabe di bumbu jika anda pecinta pedas)--
full_recipe_clean: Idam kabab potato arabic food (kabab kuah kentang) 
   
   bahan kabab : 
   500 gr daging kambing yg sdh dihaluskan (boleh ganti daging sapi) 
   1/2 buah bwg bombay uk besar (cincang halus) 
   2 siung bwg putih haluskan 
   10 helai daun ketumbar ambil daunnya aja iris kecil2 
   1/2 sdt garam 
   1/2 sdt black papper halus 
   bahan kuah : 
   2 buah kentang uk besar (potong sesuai slera) 
   2 buah wortel uk besar (potong sesuai slera) 
   1 paprika hijau (saya ganti yg merah cz gk ada 😁) 
   10 helai daun ketumbar iris halus (utk taburan) 
   bumbu kuah : 
   1 buah bwg bombai cincang halus 
   5 siung bwg putih haluskan 
   1 buah tomat uk besar (blender) 
   1 sdm saus tomat 
   1 sdt gula pasir 
   1 sdt bumbu curry powder 
   1/2 sdt black papper halus 
   1/2 sdt ketumbar halus 
   3 buah kapulaga (saya skip klo gk suka boleh skip juga) 
   secukupnya garam 
   penyedap rasa (saya pake maggie 2blok) 
   600 ml air 
    
   Langkah pertama kita mulai dr pembuatan kabab nya. Campur daging dan smua bahan kabab di baskom, aduk rata dan uleni dg tangan. 
   Bentuk daging seperti di foto, kepal2 dg tangan dan taruh di teflon anti lengket kemudian tutup dan panggang dg api kecil di kompor ±20 menit sambil di balik ya agar tdk gosong. 
   Sambil nunggu kabab kita buat kuahnya. Tumis bwg bombai dan bwg putih di panci sampai harum, tambahkan tomat yg sdh di blender dan saus tomat. Tambahkan air dan biarkan mendidih, masukan kentang dan wortel. Tambahkan semua bumbu kecuali daun ketumbar dan paprika. Masak kentang dan wortel sampai matang sambil koreksi rasa, jika ada yg kurang silakan di tambah aja bumbunya sendiri sesuai slera. 
   Cek kabab, jika sdh matang masukan kabab ke kuah kentang, masukan paprika. Masak lg tapi jgn terlalu lama krna kabab sudah matang di panggang. Matikan api jgn sampe air kuahnya habis mengering, dan taburi dg daun ketumbar. 
   Taraaa... Sudah jadi dan hasilnya seperti inii 😁 
   Selamat mencoba ☺ (proses memasak boleh di tambah cabe di bumbu jika anda pecinta pedas) 
   