full_recipe: Gulai Padang Udang kentang 
   
   1/4 kg udang yg sdh dibersihkan dan dikupas kepalanya--3 buah kentang dikupas dan dipotong2 sedang--1/2 santan kelapa/ 1000cc santan (me : pakai 1 kelapa bagi dua)--Bumbu yg dihaluskan :--15 biji  cabe merah keriting--3 siung  bawang putih--6 bawang merah besar--4 ruas lengkuas sedang--3 ruas jahe sedang--4 ruas kunyit kecil--1 sdt ketumbar--1 sdm garam atau sesuai selera--3 lembar daun salam--4 lembar daun jeruk--2 lembar daun kunyit kecil--2 batang serai kecil digeprek-- 
   Haluskan bumbu bawang, cabe, lengkuas, jahe, kunyit.--Masukkan udang, bumbu halus, serai,daun kunyit,daun salam, daun jeruk ke dlm wajan. Masak dgn api sedang--Aduk2 sampai mendidih. Jangan sampai santan menggumpal krn nanti akan pecah santan. Lalu mskkan kentang, ketumbar,garam--Stlh mendidih tunggu sampai santan mengental. Koreksi rasa..kalo udah pas baru diangkat pindahkan dlm wadah.. jadi deeh.. :)--Tips : pilih kelapa yg banyak santannya ya (me : lbh suka pakai kelapa yg udh disantanin diabang2nya drpd santan instan krn rasanya beda). Perbandingan lengkuas, jahe, kunyit 3:2:1 yaa.. Lengkuas lbh banyak dipakai drpd jahe dan kunyit. Selamat mencoba!--
full_recipe_clean: Gulai Padang Udang kentang 
   
   1/4 kg udang yg sdh dibersihkan dan dikupas kepalanya 
   3 buah kentang dikupas dan dipotong2 sedang 
   1/2 santan kelapa/ 1000cc santan (me : pakai 1 kelapa bagi dua) 
   Bumbu yg dihaluskan : 
   15 biji  cabe merah keriting 
   3 siung  bawang putih 
   6 bawang merah besar 
   4 ruas lengkuas sedang 
   3 ruas jahe sedang 
   4 ruas kunyit kecil 
   1 sdt ketumbar 
   1 sdm garam atau sesuai selera 
   3 lembar daun salam 
   4 lembar daun jeruk 
   2 lembar daun kunyit kecil 
   2 batang serai kecil digeprek 
    
   Haluskan bumbu bawang, cabe, lengkuas, jahe, kunyit. 
   Masukkan udang, bumbu halus, serai,daun kunyit,daun salam, daun jeruk ke dlm wajan. Masak dgn api sedang 
   Aduk2 sampai mendidih. Jangan sampai santan menggumpal krn nanti akan pecah santan. Lalu mskkan kentang, ketumbar,garam 
   Stlh mendidih tunggu sampai santan mengental. Koreksi rasa..kalo udah pas baru diangkat pindahkan dlm wadah.. jadi deeh.. :) 
   Tips : pilih kelapa yg banyak santannya ya (me : lbh suka pakai kelapa yg udh disantanin diabang2nya drpd santan instan krn rasanya beda). Perbandingan lengkuas, jahe, kunyit 3:2:1 yaa.. Lengkuas lbh banyak dipakai drpd jahe dan kunyit. Selamat mencoba! 
   