full_recipe: Tuna Asam Manis 
   
   200 gram tuna fillet--1 siung bawang putih cincang (untuk rendaman)--1 siung bawang putih (iris tipis)--1/2 siung bawang bombay (iris tipis)--2 buah cabai merah (iris menyerong)--1/2 buah wortel (iris tipis panjang-panjang)--2 buah tomat besar--1 sdm saus sambal--secukupnya Tepung serbaguna--secukupnya Garam--secukupnya Merica--secukupnya Gula--Kaldu ayam bubuk secukupnya (bisa diskip jika tidak suka)--1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air matang)--Minyak untuk menggoreng dan menumis-- 
   Potong tuna hingga ketebalan 1,5 cm. Lumuri dengan 1 sdm tepung serbaguna, bawang putih cincang, sedikit garam, dan sedikit air. Biarkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.--Taruh tepung serbaguna di piring terpisah. Gulingkan tuna yang sudah direndam tadi pada tepung serbaguna, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang. Ulangi langkah satu persatu sampai tuna habis. Tiriskan.--Jus tomat: parut tomat, lalu saring agar kulit dan bijinya tidak terbawa. Bisa juga tomat diblender dengan air sedikit, lalu saring. Sisihkan dahulu.--Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan wortel sampai layu dan harum.--Masukkan jus tomat yang tadi dibuat. Lalu tambahkan sedikit air, gula, garam, merica, saus sambal, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.--Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai saus agak kental. Jika kekentalannya dirasa cukup, jangan tambahkan semua.--Masukkan tuna yang sudah digoreng tadi. Aduk sebentar, lalu sajikan dengan nasi hangat.--
full_recipe_clean: Tuna Asam Manis 
   
   200 gram tuna fillet 
   1 siung bawang putih cincang (untuk rendaman) 
   1 siung bawang putih (iris tipis) 
   1/2 siung bawang bombay (iris tipis) 
   2 buah cabai merah (iris menyerong) 
   1/2 buah wortel (iris tipis panjang-panjang) 
   2 buah tomat besar 
   1 sdm saus sambal 
   secukupnya Tepung serbaguna 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Merica 
   secukupnya Gula 
   Kaldu ayam bubuk secukupnya (bisa diskip jika tidak suka) 
   1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air matang) 
   Minyak untuk menggoreng dan menumis 
    
   Potong tuna hingga ketebalan 1,5 cm. Lumuri dengan 1 sdm tepung serbaguna, bawang putih cincang, sedikit garam, dan sedikit air. Biarkan selama 15 menit sampai bumbu meresap. 
   Taruh tepung serbaguna di piring terpisah. Gulingkan tuna yang sudah direndam tadi pada tepung serbaguna, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang. Ulangi langkah satu persatu sampai tuna habis. Tiriskan. 
   Jus tomat: parut tomat, lalu saring agar kulit dan bijinya tidak terbawa. Bisa juga tomat diblender dengan air sedikit, lalu saring. Sisihkan dahulu. 
   Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan wortel sampai layu dan harum. 
   Masukkan jus tomat yang tadi dibuat. Lalu tambahkan sedikit air, gula, garam, merica, saus sambal, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. 
   Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai saus agak kental. Jika kekentalannya dirasa cukup, jangan tambahkan semua. 
   Masukkan tuna yang sudah digoreng tadi. Aduk sebentar, lalu sajikan dengan nasi hangat. 
   