full_recipe: Tongseng Daging Kambing 
   
   500 gram daging kambing, potong--Secukupnya kol/kubis, potong--1 buah tomat, iris--6 siung bawang merah, iris halus--4 siung bawang putih, iris halus--10 buah cabe rawit, iris halus--4 buah cabe merah, iris halus--1 batang daun bawang, iris halus--Secukupnya bawang merah, iris, goreng--1 batang serai, geprek--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 ruas Lengkuas, geprek--Secukupnya kecap manis--Secukupnya garam--Secukupnya gula--1 bungkus santan kara--Secukupnya air--1 sdt Jintan--Bumbu halus :--1 ruas Jahe--1 ruas Kunyit--1 biji Kemiri--1 sdt Ketumbar--1 sdt Merica-- 
   Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bawang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jintan. Tumis sampai harum.--Tuangkan secukupnya air, biarkan mendidih. Lalu masukkan daging kambing. Masak hingga daging kambing berubah warna. Kemudian masukkan santan cair.--Tambahkan garam, gula dan kecap manis. Aduk". Masak sampai matang dan daging empuk. Jika daging blm empuk, bisa tambahkan santan lagi.--Sebelum di angkat, tambahkan potongan kol, daun bawang, tomat, cabe. Masak sampai layu. Koreksi rasa. Angkat dan tongseng siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.--
full_recipe_clean: Tongseng Daging Kambing 
   
   500 gram daging kambing, potong 
   Secukupnya kol/kubis, potong 
   1 buah tomat, iris 
   6 siung bawang merah, iris halus 
   4 siung bawang putih, iris halus 
   10 buah cabe rawit, iris halus 
   4 buah cabe merah, iris halus 
   1 batang daun bawang, iris halus 
   Secukupnya bawang merah, iris, goreng 
   1 batang serai, geprek 
   2 lembar daun salam 
   2 lembar daun jeruk 
   1 ruas Lengkuas, geprek 
   Secukupnya kecap manis 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya gula 
   1 bungkus santan kara 
   Secukupnya air 
   1 sdt Jintan 
   Bumbu halus : 
   1 ruas Jahe 
   1 ruas Kunyit 
   1 biji Kemiri 
   1 sdt Ketumbar 
   1 sdt Merica 
    
   Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bawang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jintan. Tumis sampai harum. 
   Tuangkan secukupnya air, biarkan mendidih. Lalu masukkan daging kambing. Masak hingga daging kambing berubah warna. Kemudian masukkan santan cair. 
   Tambahkan garam, gula dan kecap manis. Aduk". Masak sampai matang dan daging empuk. Jika daging blm empuk, bisa tambahkan santan lagi. 
   Sebelum di angkat, tambahkan potongan kol, daun bawang, tomat, cabe. Masak sampai layu. Koreksi rasa. Angkat dan tongseng siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng. 
   