full_recipe: Udang saus telur asin 
   
   500 gram udang kupas kulitnya--1 buah Jeruk nipis/ lemon--secukupnya Garam--5 sdm tepung terigu--2 sdm tepung maizena--5 siung bawang putih--2 helai daun bawang--3 buah cabe merah--3 telur asin matang,ambil kuning nya saja (haluskan)--secukupnya Gula putih--secukupnya Merica bubuk-- 
   Cuci bersih udang kemudian lumuri garam dan jeruk lemon/nipis diamkan 10-15 menit--Campurkan tepung terigu,tepung maizena,kemudian baluri udang yg sudah didiamkan 10-15 menit--Goreng hingga kecoklatan (angkat)aku hasilnya tidak terlalu crispy krn hanya satu lapisan tepung saja,biar tidak mengurangi rasa fresh udang nya--Tumis bawang putih,daun bawang,cabe merah--Masukan kuning telur asin yg sudah di haluskan tambahkan gula dan merica--Terakhir masukan udang,aduk rata,koreksi rasa--Jadi deh udang nya,ga kalah sama yg di chinnese resto gt deh,udangnya fresh manis2 juicy gt,tepung sama telur asinnya lumer dimulut 😍😍😍--
full_recipe_clean: Udang saus telur asin 
   
   500 gram udang kupas kulitnya 
   1 buah Jeruk nipis/ lemon 
   secukupnya Garam 
   5 sdm tepung terigu 
   2 sdm tepung maizena 
   5 siung bawang putih 
   2 helai daun bawang 
   3 buah cabe merah 
   3 telur asin matang,ambil kuning nya saja (haluskan) 
   secukupnya Gula putih 
   secukupnya Merica bubuk 
    
   Cuci bersih udang kemudian lumuri garam dan jeruk lemon/nipis diamkan 10-15 menit 
   Campurkan tepung terigu,tepung maizena,kemudian baluri udang yg sudah didiamkan 10-15 menit 
   Goreng hingga kecoklatan (angkat)aku hasilnya tidak terlalu crispy krn hanya satu lapisan tepung saja,biar tidak mengurangi rasa fresh udang nya 
   Tumis bawang putih,daun bawang,cabe merah 
   Masukan kuning telur asin yg sudah di haluskan tambahkan gula dan merica 
   Terakhir masukan udang,aduk rata,koreksi rasa 
   Jadi deh udang nya,ga kalah sama yg di chinnese resto gt deh,udangnya fresh manis2 juicy gt,tepung sama telur asinnya lumer dimulut 😍😍😍 
   