full_recipe: Rica-Rica Ayam Pedas 
   
   1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil--1 buah tomat merah, potong kecil--2 batang serai, memarkan--2 iris lengkuas, memarkan--5 lembar daun jeruk--1 sdm gula pasir--1-2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk--secukupnya Garam dan merica--Optional: kecap manis--Bumbu yang dihaluskan:--10 butir bawang merah--8 siung bawang putih--10 buah cabai merah besar--5 buah cabai rawit merah--2 sdt biji ketumbar, sangrai--1 sdt jahe parut-- 
   Rebus ayam dengan 2 L air hingga ayam setengah matang. Tiriskan ayam dan ambil 750 mL kaldu. Sisa kaldu boleh disimpan dalam freezer.
  - Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  - Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk rata.
  - Masukkan ayam dan masak sebentar.
  - Tuang kaldu dan bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. Optional boleh tambahkan kecap manis. Masak hingga kuah habis dan ayam empuk.
  - Koreksi rasa.--Sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng.--
full_recipe_clean: Rica-Rica Ayam Pedas 
   
   1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil 
   1 buah tomat merah, potong kecil 
   2 batang serai, memarkan 
   2 iris lengkuas, memarkan 
   5 lembar daun jeruk 
   1 sdm gula pasir 
   1-2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk 
   secukupnya Garam dan merica 
   Optional: kecap manis 
   Bumbu yang dihaluskan: 
   10 butir bawang merah 
   8 siung bawang putih 
   10 buah cabai merah besar 
   5 buah cabai rawit merah 
   2 sdt biji ketumbar, sangrai 
   1 sdt jahe parut 
    
   Rebus ayam dengan 2 L air hingga ayam setengah matang. Tiriskan ayam dan ambil 750 mL kaldu. Sisa kaldu boleh disimpan dalam freezer.
  - Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  - Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk rata.
  - Masukkan ayam dan masak sebentar.
  - Tuang kaldu dan bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. Optional boleh tambahkan kecap manis. Masak hingga kuah habis dan ayam empuk.
  - Koreksi rasa. 
   Sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng. 
   