full_recipe: Balado Iga Sapi ala Dapu12 
   
   1/2 kg iga sapi--2 ruas jahe geprek--1 sdt garam--3 lmbr daun salam (tambah daun jeruk ok jg)--1 sdm gula pasir--1 bks masako daging--Air--gr Minyak--Bumbu uleg:--1/2 sdt ebi--3 bh kemiri--Bumbu geprek:--2 ruas lengkuas--1/2 ruas jahe--2 btg sereh--1 bh biji pala--Bumbu halus:--5 bh cabe merah--3 bh cabe rawit--2 bh bawang putih--3 bh bawang merah-- 
   Siapkan bahan, cuci yg perlu, sisihkan.--Rebus iga sapi, jahe geprek & sdkit garam (tunggu sampai empuk->tiriskan, air rebusan sisain dkit buat kaldu) trs goreng iga sapi dgn sdkit minyak, angkat sisihkan.--Tumis semua bumbu & daun salam (kl ada jg daun jeruk), tambahin kaldunya, masako dan gula, aduk2.--Masukkan iga sapi yg udh digoreng, aduk lg sampai reduce.--
full_recipe_clean: Balado Iga Sapi ala Dapu12 
   
   1/2 kg iga sapi 
   2 ruas jahe geprek 
   1 sdt garam 
   3 lmbr daun salam (tambah daun jeruk ok jg) 
   1 sdm gula pasir 
   1 bks masako daging 
   Air 
   gr Minyak 
   Bumbu uleg: 
   1/2 sdt ebi 
   3 bh kemiri 
   Bumbu geprek: 
   2 ruas lengkuas 
   1/2 ruas jahe 
   2 btg sereh 
   1 bh biji pala 
   Bumbu halus: 
   5 bh cabe merah 
   3 bh cabe rawit 
   2 bh bawang putih 
   3 bh bawang merah 
    
   Siapkan bahan, cuci yg perlu, sisihkan. 
   Rebus iga sapi, jahe geprek & sdkit garam (tunggu sampai empuk->tiriskan, air rebusan sisain dkit buat kaldu) trs goreng iga sapi dgn sdkit minyak, angkat sisihkan. 
   Tumis semua bumbu & daun salam (kl ada jg daun jeruk), tambahin kaldunya, masako dan gula, aduk2. 
   Masukkan iga sapi yg udh digoreng, aduk lg sampai reduce. 
   