full_recipe: Tumis Pare Udang Pedas 
   
   2 buah Pare/Paria, dibelah 2 memanjang, buang biji, iris tipis--secukupnya Udang, buang kulit (jk ukuran besar) dan kepala--1 buah bawang bombay kecil, iris tipis--4 buah bawang merah iris tipis--4 buah bawang putih cincang--10 buah cabe rawit merah iris--2 ruas jahe cincang halus--1 ruas lengkuas memarkan--3 lembar daun salam--secukupnya Garam--secukupnya Gula--1 sdm saus tiram--1/2 sdt terasi (optional)--Minyak untuk menumis--Penyedap (optional)-- 
   Pare yang sudah disiangi dan diiris tipis melintang ditambahkan 1 sdm garam kemudian remas2 pare sampai rata dan lemas. Diamkan selama 15 menit sampai mengeluarkan sedikit air. Kemudian cuci bersih di air mengalir.--Ulangi langkah 1 bila perlu, untuk mengurangi rasa pahit Pare.--Panaskan 2 sdm minyak di wajan, masukkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Tumis sampai harum dan transparan.--Masukkan udang, aduk2 sampai udang berubah warna.--Tambahkan cabe rawit, jahe, lengkuas, daun salam. Aduk2 hingga cabe layu--Masukkan terasi dan saus tiram. Aduk rata hingga harum--Masukkan pare, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu.--Kemudian tambahkan penyedap, gula dan garam (cicipi dulu sebelum menambahkan garam karena sudah ada rasa asin dari saus tiram). Aduk rata sampai pare dan udang matang sempurna. Koreksi rasa--
full_recipe_clean: Tumis Pare Udang Pedas 
   
   2 buah Pare/Paria, dibelah 2 memanjang, buang biji, iris tipis 
   secukupnya Udang, buang kulit (jk ukuran besar) dan kepala 
   1 buah bawang bombay kecil, iris tipis 
   4 buah bawang merah iris tipis 
   4 buah bawang putih cincang 
   10 buah cabe rawit merah iris 
   2 ruas jahe cincang halus 
   1 ruas lengkuas memarkan 
   3 lembar daun salam 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Gula 
   1 sdm saus tiram 
   1/2 sdt terasi (optional) 
   Minyak untuk menumis 
   Penyedap (optional) 
    
   Pare yang sudah disiangi dan diiris tipis melintang ditambahkan 1 sdm garam kemudian remas2 pare sampai rata dan lemas. Diamkan selama 15 menit sampai mengeluarkan sedikit air. Kemudian cuci bersih di air mengalir. 
   Ulangi langkah 1 bila perlu, untuk mengurangi rasa pahit Pare. 
   Panaskan 2 sdm minyak di wajan, masukkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Tumis sampai harum dan transparan. 
   Masukkan udang, aduk2 sampai udang berubah warna. 
   Tambahkan cabe rawit, jahe, lengkuas, daun salam. Aduk2 hingga cabe layu 
   Masukkan terasi dan saus tiram. Aduk rata hingga harum 
   Masukkan pare, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. 
   Kemudian tambahkan penyedap, gula dan garam (cicipi dulu sebelum menambahkan garam karena sudah ada rasa asin dari saus tiram). Aduk rata sampai pare dan udang matang sempurna. Koreksi rasa 
   