full_recipe: Tengkleng Solo#KitaBerbagi 
   
   500 gr iga kambing(saya campur tulang),blansir,tiriskan--1 cm lengkuas,memarkan--1 cm jahe,memarkan--1 btg serai,memarkan--2 lbr daun jeruk--1 sdt air asam jawa--2 btr cengkeh--1 btr kapulaga--1/2 btg kayumanis--3 btr klabet--1000 ml santan cair/sedang--secukupnya gula merah/gula pasir--secukupnya garam--minyak goreng utk menumis--Bumbu halus:--6 btr bawang merah--3 siung bawang putih--4 buah cabe merah--sesuai selera cabe rawit--1 sdt ketumbar--3 btr kemiri,sangrai--1/2 sdt jinten,sangrai--1/2 sdt merica-- 
   Panaskan minyak,tumis bumbu halus, jahe, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum dan matang--Masukkan cengkeh,kayu manis,kapulaga dan klabet--Masukkan iga dan tulang,aduk rata--Tuang santan,tambahkan air asam,garam dan gula,lalu masak dgn api kecil hingga iga lunak dan bumbu meresap,sambil sesekali diaduk--Tes rasa,angkat dan sajikan selagi hangat--
full_recipe_clean: Tengkleng Solo#KitaBerbagi 
   
   500 gr iga kambing(saya campur tulang),blansir,tiriskan 
   1 cm lengkuas,memarkan 
   1 cm jahe,memarkan 
   1 btg serai,memarkan 
   2 lbr daun jeruk 
   1 sdt air asam jawa 
   2 btr cengkeh 
   1 btr kapulaga 
   1/2 btg kayumanis 
   3 btr klabet 
   1000 ml santan cair/sedang 
   secukupnya gula merah/gula pasir 
   secukupnya garam 
   minyak goreng utk menumis 
   Bumbu halus: 
   6 btr bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   4 buah cabe merah 
   sesuai selera cabe rawit 
   1 sdt ketumbar 
   3 btr kemiri,sangrai 
   1/2 sdt jinten,sangrai 
   1/2 sdt merica 
    
   Panaskan minyak,tumis bumbu halus, jahe, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum dan matang 
   Masukkan cengkeh,kayu manis,kapulaga dan klabet 
   Masukkan iga dan tulang,aduk rata 
   Tuang santan,tambahkan air asam,garam dan gula,lalu masak dgn api kecil hingga iga lunak dan bumbu meresap,sambil sesekali diaduk 
   Tes rasa,angkat dan sajikan selagi hangat 
   