full_recipe: Garang asem ikan patin 
   
   1 kg ikan patin (potong jadi 6, utk kepalany dibelah jdi 2)--5 potong tahu putih--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--7 buah cabe rawit (saya pake yg cabe rawit merah)--4 butir kemiri--3 buah tomat (potong jadi 4)--300 ml air putih--200 ml santan--1 ruas jari lengkuas memarkan--secukupnya garam--secukupnya gula--penyedap rasa secukupnya (optional)--perasan jeruk nipis (utk lumuran ikan)--bawang goreng utk taburan-- 
   Ikan lumuri dg perasan jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit, lalu bilas sampai bersih--Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri sampai halus--Masak bumbu yg sudah dihaluskan, irisan tomat & lengkuas dg 300 ml air sampai mendidih--Masukkan ikan patin & tahu, masak dengan api kecil. masak sampai air menyusut--Setelah air menyusut, tambahkan santan (dg api kecil). masak lagi sampai mendidih sambil diaduk pelan2 agar santan tidak pecah.--Taburi dg bawang goreng diatas ny.----Garang asem ikan patin sudah siap disantap.--
full_recipe_clean: Garang asem ikan patin 
   
   1 kg ikan patin (potong jadi 6, utk kepalany dibelah jdi 2) 
   5 potong tahu putih 
   5 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   7 buah cabe rawit (saya pake yg cabe rawit merah) 
   4 butir kemiri 
   3 buah tomat (potong jadi 4) 
   300 ml air putih 
   200 ml santan 
   1 ruas jari lengkuas memarkan 
   secukupnya garam 
   secukupnya gula 
   penyedap rasa secukupnya (optional) 
   perasan jeruk nipis (utk lumuran ikan) 
   bawang goreng utk taburan 
    
   Ikan lumuri dg perasan jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit, lalu bilas sampai bersih 
   Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri sampai halus 
   Masak bumbu yg sudah dihaluskan, irisan tomat & lengkuas dg 300 ml air sampai mendidih 
   Masukkan ikan patin & tahu, masak dengan api kecil. masak sampai air menyusut 
   Setelah air menyusut, tambahkan santan (dg api kecil). masak lagi sampai mendidih sambil diaduk pelan2 agar santan tidak pecah. 
   Taburi dg bawang goreng diatas ny. 
    
   Garang asem ikan patin sudah siap disantap. 
   