full_recipe: Pepes Ikan Patin 
   
   1 kg ikan patin segar--3 lembar daun pisang--1 ikat daun kemangi--1 buah tomat--Garam--Penyedap masakan (optional)--Bumbu halus:--15 cabe merah besar--20 cabe rawit (optional)--4 siung bawang putih--6 siung bawang merah--2 ruas jari jahe--2 ruas jari laos--3 ruas jari kunyit--1 sdt merica--5 butir kemiri--2 batang serai-- 
   Cuci bersih ikan patin. Sisihkan.--Lunakkan daun pisang hingga layu dengan cara di jemur atau dipanaskan di atas kompor dengan api kecil sebentar.--Blender semua bumbu hingga halus.--Masukkan bumbu yang sudah di blender kedalam baskom. Beri garam dan penyedap masakan. Kontrol rasa. Tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Aduk-aduk hingga semua tercampur.--Masukkan ikan kedalam bumbu. Aduk-aduk lagi sebentar.--Bungkus ikan patin dengan daun pisang. Usahakan setiap bungkus ada daun kemangi dan tomat.--Kukus ± 30menit dengan api sedang atau kukus hingga matang.--Angkat. Sajikan dengan nasi hangat.--
full_recipe_clean: Pepes Ikan Patin 
   
   1 kg ikan patin segar 
   3 lembar daun pisang 
   1 ikat daun kemangi 
   1 buah tomat 
   Garam 
   Penyedap masakan (optional) 
   Bumbu halus: 
   15 cabe merah besar 
   20 cabe rawit (optional) 
   4 siung bawang putih 
   6 siung bawang merah 
   2 ruas jari jahe 
   2 ruas jari laos 
   3 ruas jari kunyit 
   1 sdt merica 
   5 butir kemiri 
   2 batang serai 
    
   Cuci bersih ikan patin. Sisihkan. 
   Lunakkan daun pisang hingga layu dengan cara di jemur atau dipanaskan di atas kompor dengan api kecil sebentar. 
   Blender semua bumbu hingga halus. 
   Masukkan bumbu yang sudah di blender kedalam baskom. Beri garam dan penyedap masakan. Kontrol rasa. Tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Aduk-aduk hingga semua tercampur. 
   Masukkan ikan kedalam bumbu. Aduk-aduk lagi sebentar. 
   Bungkus ikan patin dengan daun pisang. Usahakan setiap bungkus ada daun kemangi dan tomat. 
   Kukus ± 30menit dengan api sedang atau kukus hingga matang. 
   Angkat. Sajikan dengan nasi hangat. 
   