full_recipe: Risoles ragout ayam 
   
   kulit risoles:--250 gr tepung terigu--3 sdm tepung tapioka/sagu--1 butir telur--750 ml air--3 sdm minyak goreng--1 sdt garam--Isian ragout--250 gr ayam--250 gr kentang--250 gr wortel--250 ml susu cair--1 buah bawang bombay (iris tipis trus cincang kasar)--2 sdm terigu + 2sdm maizena larutkan dg secukupnya air--1/2 sdt pala bubuk--secukupnya royco, garmer--75 gr keju parut / sesuai selera masing2--bahan panir :--1 butir telur + 2sdm air kocok lepas--secukupnya tepung panir orange-- 
   Isian: rebus ayam sampai empuk, angkat biarkan dingin kemudian di suwir-suwir. sisihkan--Sementara menunggu ayam dingin, potong kentang dan wortel kotak-kotak kecil. Rebus sampai empuk kemudian tiriskan--Tumis bawang bombay sampai harum dan layu, kemudian masukan ayam suwir, aduk rata--Tambahkan sayuran rebus, aduk rata.. masukan susu cair aduk rata. tambahkan royco, garmer, dan pala bubuk, kemudian koreksi rasa.. masukkan larutan tepung dan maizena aduk hingga mengental dan meletup- letup, matikan kompor.--Masukan daun sop dan keju, aduk rata.. sisihkan, biarkan dingin sambil membuat kulit.--Kulit: masukan semua bahan jadi satu, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai licin bila perlu di saring biar gk ada yg bergerindil. ambil 1 sendok sayur, bikin dadar tipis2 di teflon(sy pakai diameter 18cm), biarkan kulit matang balikan diatas piring ceper atau loyang kuker. tanda kulit matang sudah tidak ada gelembung lagi pas dimasak dan lepas sendiri dari teflon.--Untuk menghemat waktu, tiap kali kulit matang, langsung dikasih isi dan dilipat. selesai bikin kulit, selesai juga isiannya 😊😊--Siapkan bahan panir. 1 buah telur kocok ditambah 2sdm air putih dan secukupnya tepung panir.--Masukan risoles kedalam campuran telur, balikan diatas tepung panir. lakukan sampai habis. masukan dalam kulkas minimal 1/2jam sebelum digoreng agar tepung panir melekat sempurna.--Kenapa semua bahan risoles direbus, biar gk cepat basi dan tahan lama. biasanya sy bikin sebagai stok frozen food,sewaktu-waktu mau dimakan tinggal digoreng saja--Risolesnya enak,isiannya soo creamy 😊😊--
full_recipe_clean: Risoles ragout ayam 
   
   kulit risoles: 
   250 gr tepung terigu 
   3 sdm tepung tapioka/sagu 
   1 butir telur 
   750 ml air 
   3 sdm minyak goreng 
   1 sdt garam 
   Isian ragout 
   250 gr ayam 
   250 gr kentang 
   250 gr wortel 
   250 ml susu cair 
   1 buah bawang bombay (iris tipis trus cincang kasar) 
   2 sdm terigu + 2sdm maizena larutkan dg secukupnya air 
   1/2 sdt pala bubuk 
   secukupnya royco, garmer 
   75 gr keju parut / sesuai selera masing2 
   bahan panir : 
   1 butir telur + 2sdm air kocok lepas 
   secukupnya tepung panir orange 
    
   Isian: rebus ayam sampai empuk, angkat biarkan dingin kemudian di suwir-suwir. sisihkan 
   Sementara menunggu ayam dingin, potong kentang dan wortel kotak-kotak kecil. Rebus sampai empuk kemudian tiriskan 
   Tumis bawang bombay sampai harum dan layu, kemudian masukan ayam suwir, aduk rata 
   Tambahkan sayuran rebus, aduk rata.. masukan susu cair aduk rata. tambahkan royco, garmer, dan pala bubuk, kemudian koreksi rasa.. masukkan larutan tepung dan maizena aduk hingga mengental dan meletup- letup, matikan kompor. 
   Masukan daun sop dan keju, aduk rata.. sisihkan, biarkan dingin sambil membuat kulit. 
   Kulit: masukan semua bahan jadi satu, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai licin bila perlu di saring biar gk ada yg bergerindil. ambil 1 sendok sayur, bikin dadar tipis2 di teflon(sy pakai diameter 18cm), biarkan kulit matang balikan diatas piring ceper atau loyang kuker. tanda kulit matang sudah tidak ada gelembung lagi pas dimasak dan lepas sendiri dari teflon. 
   Untuk menghemat waktu, tiap kali kulit matang, langsung dikasih isi dan dilipat. selesai bikin kulit, selesai juga isiannya 😊😊 
   Siapkan bahan panir. 1 buah telur kocok ditambah 2sdm air putih dan secukupnya tepung panir. 
   Masukan risoles kedalam campuran telur, balikan diatas tepung panir. lakukan sampai habis. masukan dalam kulkas minimal 1/2jam sebelum digoreng agar tepung panir melekat sempurna. 
   Kenapa semua bahan risoles direbus, biar gk cepat basi dan tahan lama. biasanya sy bikin sebagai stok frozen food,sewaktu-waktu mau dimakan tinggal digoreng saja 
   Risolesnya enak,isiannya soo creamy 😊😊 
   