full_recipe: Tongseng Sapi Tanpa Santan 
   
   1 kg daging sapi (aku pakai daging has dalam), iris kecil2--1/2 bongkah kobis, iris kasar, agak besar--1 buah tomat, iris jadi 4 (bisa ditambah kalau suka)--6 buah cabe rawit merah, tidak diiris--1 batang sereh, geprek--2 ruas jari jahe, geprek--2 ruas jari laos, geprek--3 lembar daun jeruk, remas2--4 lembar daun salam--2 sdm minyak goreng untuk menumis--2 sdm kecap manis--250 ml Air--secukupnya Garam--secukupnya Gula--Penyedap rasa secukupnya (bila suka)--Bumbu Halus--7 butir bawang merah--4 butir bawang putih--3 butir kemiri--1 ruas jari, kunyit--3 buah cabe merah keriting--3/4 sdm ketumbar--1/2 sdm merica-- 
   Rebus daging dengan air dingin, kemudian tunggu sampai air mendidih dan kotoran terangkat. Kemudian buang airnya, tidak usah sampai matang dagingnya. Tiriskan daging dan buang air bekas merebus--Tumis bumbu halus sampai setengah matang kemudian masukkan jahe, laos, sereh daun jeruk dan salam--Masukkan daging dan bolak balik hingga tercampur dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap (1-2 menit)--Masukkan air, kecap, gula, garap, dan penyedap rasa. Kemudian diamkan hingga mendidih dan daging empuk.--Masukkan cabe, kobis, dan tomat--Masak sebentar, hingga sayuran matang. Boleh tambahkan air panas sedikit apabila suka yang berkuah banyak--
full_recipe_clean: Tongseng Sapi Tanpa Santan 
   
   1 kg daging sapi (aku pakai daging has dalam), iris kecil2 
   1/2 bongkah kobis, iris kasar, agak besar 
   1 buah tomat, iris jadi 4 (bisa ditambah kalau suka) 
   6 buah cabe rawit merah, tidak diiris 
   1 batang sereh, geprek 
   2 ruas jari jahe, geprek 
   2 ruas jari laos, geprek 
   3 lembar daun jeruk, remas2 
   4 lembar daun salam 
   2 sdm minyak goreng untuk menumis 
   2 sdm kecap manis 
   250 ml Air 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Gula 
   Penyedap rasa secukupnya (bila suka) 
   Bumbu Halus 
   7 butir bawang merah 
   4 butir bawang putih 
   3 butir kemiri 
   1 ruas jari, kunyit 
   3 buah cabe merah keriting 
   3/4 sdm ketumbar 
   1/2 sdm merica 
    
   Rebus daging dengan air dingin, kemudian tunggu sampai air mendidih dan kotoran terangkat. Kemudian buang airnya, tidak usah sampai matang dagingnya. Tiriskan daging dan buang air bekas merebus 
   Tumis bumbu halus sampai setengah matang kemudian masukkan jahe, laos, sereh daun jeruk dan salam 
   Masukkan daging dan bolak balik hingga tercampur dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap (1-2 menit) 
   Masukkan air, kecap, gula, garap, dan penyedap rasa. Kemudian diamkan hingga mendidih dan daging empuk. 
   Masukkan cabe, kobis, dan tomat 
   Masak sebentar, hingga sayuran matang. Boleh tambahkan air panas sedikit apabila suka yang berkuah banyak 
   