full_recipe: Pangsit basah udang 
   
   Bahan kulit :--10 sdm Tepung terigu--2 sdm Tepung tapioka--1 sdm Tepung maizena--1 sdt margarin--Sejumput garam--secukupnya Air--Bahan isian :--250 gr udang--1/2 buah wortel--1/2 batang daun bawang--2 sdm tepung tapioka--Merica bubuk--2 siung Bawang putih--Garam--Gula pasir--Bahan kuah :--Merica--2 siung Bawang putih geprek--Garam--Gulapasir--Air kaldu kulit dan kepala udang-- 
   Siapkan bahan kulit pangsit. Campur semua bahan. Uleni sampai kalis lalu diamkan 30 menit bungkus dg plastik. Jika sudah lalu pipihkan kulit dengan rolling pin atau bisa dg gilingan kulit pangsit. Bentuk segi empat atau bulat(opsional).--Bahan isian. Kupas udang, sisihkan kulit dan kepalanya karena nanti akan direbus menjadi kaldu untuk kuahnya. Setelah dikupas udang diblender dg bumbu2 nya. Beri parutan wortel dan irisan putih nya batang daun bawang. Bagian hijaunya nnti untuk taburan kuah.--Bahan kuah kaldu. Rebus kulit dan kepala udang smpai matang, saring. Lalu rebus kembali tambahkan merica, gula, garam, dan bawang putih geprek.--Jika kulit pangsit sudah siap, beri isian adonan udang lalu dilipat sesuai selera aja. Lalu kukus selama 10 menit. Jangan lupa olesi angsang kukusannya dg minyak agr tdk lengket.--Jika sudah matang pangsit siap disajikan dg kuah kaldu dan ditaburi daun bawang.--
full_recipe_clean: Pangsit basah udang 
   
   Bahan kulit : 
   10 sdm Tepung terigu 
   2 sdm Tepung tapioka 
   1 sdm Tepung maizena 
   1 sdt margarin 
   Sejumput garam 
   secukupnya Air 
   Bahan isian : 
   250 gr udang 
   1/2 buah wortel 
   1/2 batang daun bawang 
   2 sdm tepung tapioka 
   Merica bubuk 
   2 siung Bawang putih 
   Garam 
   Gula pasir 
   Bahan kuah : 
   Merica 
   2 siung Bawang putih geprek 
   Garam 
   Gulapasir 
   Air kaldu kulit dan kepala udang 
    
   Siapkan bahan kulit pangsit. Campur semua bahan. Uleni sampai kalis lalu diamkan 30 menit bungkus dg plastik. Jika sudah lalu pipihkan kulit dengan rolling pin atau bisa dg gilingan kulit pangsit. Bentuk segi empat atau bulat(opsional). 
   Bahan isian. Kupas udang, sisihkan kulit dan kepalanya karena nanti akan direbus menjadi kaldu untuk kuahnya. Setelah dikupas udang diblender dg bumbu2 nya. Beri parutan wortel dan irisan putih nya batang daun bawang. Bagian hijaunya nnti untuk taburan kuah. 
   Bahan kuah kaldu. Rebus kulit dan kepala udang smpai matang, saring. Lalu rebus kembali tambahkan merica, gula, garam, dan bawang putih geprek. 
   Jika kulit pangsit sudah siap, beri isian adonan udang lalu dilipat sesuai selera aja. Lalu kukus selama 10 menit. Jangan lupa olesi angsang kukusannya dg minyak agr tdk lengket. 
   Jika sudah matang pangsit siap disajikan dg kuah kaldu dan ditaburi daun bawang. 
   