full_recipe: NaGoBing (Nasi Goreng Kambing) 
   
   🙆 Bahan Nasi 🙆--1 1/2 gelas belimbing nasi (saya campur 1/3 bagian dengan nasi hitam)--2 siung bawang putih (ulek)--1 sdm curry powder--1 sdt jahe bubuk--🙆 Bahan Kambing 🙆--1 kg kambing / domba has dalam--7 sdm kecap manis--8 siung bawang merah (b. halus)--6 siung bawang putih (b. halus)--3 cm jahe (b. halus)--3 butir kemiri (b. halus)--1 sdm ketumbar biji (b. halus)--🙆 Bahan Salad 🙆--6 butir tomat--1 buah selada--1 buah mentimun ukuran panjang--🙆 Bahan saus salad 🙆--3 sdm kecap manis--1 sdm kecap asin--1 sdm minyak wijen--1 butir lemon / jeruk nipis--1 sdm gula pasir--4 buah cabe rawit (sesuai selera) ~ rajang halus ~--2 siung bawang merah ~ rajang halus--🙆 Bahan marinasi 🙆--air--2 sdm jinten--1 potong kayu manis--2 cm jahe--3 sdm garam--1 sdm gula--2 sdm lada-- 
   Pertama mari marinade (merendam daging kambing dengan bumbu) daging kambing :
  - Rebus air + 2 sdm jinten + 1 potong kayu manis + 2 cm jahe + daging kambing selama 1 jam dengan api kecil
  - Siapkan (b. halus) menggunakan blender
  - Siapkan panci untuk mencapur daging kambing rebus, (b. halus), kecap, 3 sdm garam, 1 sdm gula dan 2 sdm lada
  - Siapkan oven dengan suhu 200° C
  - Masak selama 1 jam dengan api kecil (sampai bumbu meresap ke daging), cicip dan koreksi rasa
  - Pindahkan daging ke pinggan tahan panas dan panggang daging sampai garing di bagian luar--Sambil menunggu daging di-marinade, mari siapkan Nasi Goreng :
  - Haluskan bawang putih lalu tumis dengan 2 sdm olive oil
  - Cuci bersih beras 
  - Masukan bawang putih ke beras
  - Tambahkan garam, curry powder & jahe bubuk
  - Tambahkan air (kurang lebih 1 ruas jari di atas beras)
  - Masak beras seperti biasa--Saat menunggu nasi dan daging siap, mari siapkan salad :
  - Rajang cabai dan bawang merah
  - Siapkan wadah kaca dan campur semua bahan saus
  - Iris tipis selada dan iris kotak mentimun, aduk di wadah untuk sajian salad
  - Tambahkan potongan tomat di atas tumpukan salad--Setelah nasi matang dan daging selesai dipanggang, sajikan bersama salad dan sausnya.
  Selamat makan Indonesia!--
full_recipe_clean: NaGoBing (Nasi Goreng Kambing) 
   
   🙆 Bahan Nasi 🙆 
   1 1/2 gelas belimbing nasi (saya campur 1/3 bagian dengan nasi hitam) 
   2 siung bawang putih (ulek) 
   1 sdm curry powder 
   1 sdt jahe bubuk 
   🙆 Bahan Kambing 🙆 
   1 kg kambing / domba has dalam 
   7 sdm kecap manis 
   8 siung bawang merah (b. halus) 
   6 siung bawang putih (b. halus) 
   3 cm jahe (b. halus) 
   3 butir kemiri (b. halus) 
   1 sdm ketumbar biji (b. halus) 
   🙆 Bahan Salad 🙆 
   6 butir tomat 
   1 buah selada 
   1 buah mentimun ukuran panjang 
   🙆 Bahan saus salad 🙆 
   3 sdm kecap manis 
   1 sdm kecap asin 
   1 sdm minyak wijen 
   1 butir lemon / jeruk nipis 
   1 sdm gula pasir 
   4 buah cabe rawit (sesuai selera) ~ rajang halus ~ 
   2 siung bawang merah ~ rajang halus 
   🙆 Bahan marinasi 🙆 
   air 
   2 sdm jinten 
   1 potong kayu manis 
   2 cm jahe 
   3 sdm garam 
   1 sdm gula 
   2 sdm lada 
    
   Pertama mari marinade (merendam daging kambing dengan bumbu) daging kambing :
  - Rebus air + 2 sdm jinten + 1 potong kayu manis + 2 cm jahe + daging kambing selama 1 jam dengan api kecil
  - Siapkan (b. halus) menggunakan blender
  - Siapkan panci untuk mencapur daging kambing rebus, (b. halus), kecap, 3 sdm garam, 1 sdm gula dan 2 sdm lada
  - Siapkan oven dengan suhu 200° C
  - Masak selama 1 jam dengan api kecil (sampai bumbu meresap ke daging), cicip dan koreksi rasa
  - Pindahkan daging ke pinggan tahan panas dan panggang daging sampai garing di bagian luar 
   Sambil menunggu daging di-marinade, mari siapkan Nasi Goreng :
  - Haluskan bawang putih lalu tumis dengan 2 sdm olive oil
  - Cuci bersih beras 
  - Masukan bawang putih ke beras
  - Tambahkan garam, curry powder & jahe bubuk
  - Tambahkan air (kurang lebih 1 ruas jari di atas beras)
  - Masak beras seperti biasa 
   Saat menunggu nasi dan daging siap, mari siapkan salad :
  - Rajang cabai dan bawang merah
  - Siapkan wadah kaca dan campur semua bahan saus
  - Iris tipis selada dan iris kotak mentimun, aduk di wadah untuk sajian salad
  - Tambahkan potongan tomat di atas tumpukan salad 
   Setelah nasi matang dan daging selesai dipanggang, sajikan bersama salad dan sausnya.
  Selamat makan Indonesia! 
   