full_recipe: Tongseng Sapi Tahu 
   
   150 gr daging sapi, cuci bersih--3 lembar kol, iris kasar--1 tomat, potong potong--Bawang merah goreng untuk taburan--5 kotak tahu, potong segitiga, lalu goreng, sisihkan--Bumbu tambahan :--Garam--Gula pasir--2 sdm kecap manis--1/2 ruas lengkuas geprek--2 lembar daun salam--1 cm kayu manis--1 batang serai, geprek--1 sachet santan kara--5 cabe rawit utuh (saya punya nya rawit hijau) 😊--Bumbu halus :--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 ruas kunyit--2 kemiri--1/4 sdt ketumbar--1/4 sdt merica bubuk--6 buah cabe merah keriting (saya rebus dulu 😁)-- 
   Daging cuci bersih, saya rebus 15 menit, lalu air saya buang, ganti air baru masak sampai empuk dg api kecil, agar kuah tetap bening. Kalau resep asli, daging tidak perlu di rebus dulu 😁 tapi biar cepat masak nya saya rebus dulu 😊--Goreng semua bahan bumbu halus (kecuali merica bubuk) sampai layu, saya goreng dulu agar tidak bau mentah 😊 resep asli tidak perlu di goreng dl, cukup langsung ulek halus.--Ulek alus bumbu, beri merica bubuk. Dan cabe yg sudah di rebus juga di ulek halus.--Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, kayu manis sampai harum.--Masukkan air kaldu + santan, masak sampai mendidih, beri garam, gula pasir, kecap manis boleh di tambah kaldu bubuk rasa sapi. Tes rasa.--Masukkan tahu, daging, cabe rawit utuh masak sampai kuah agak menyusut dan meresap ke dalam tahu dan daging.--Setelah air agak menyusut, masukkan kol dan tomat, masak sampai kol matang. Sajikan.--
full_recipe_clean: Tongseng Sapi Tahu 
   
   150 gr daging sapi, cuci bersih 
   3 lembar kol, iris kasar 
   1 tomat, potong potong 
   Bawang merah goreng untuk taburan 
   5 kotak tahu, potong segitiga, lalu goreng, sisihkan 
   Bumbu tambahan : 
   Garam 
   Gula pasir 
   2 sdm kecap manis 
   1/2 ruas lengkuas geprek 
   2 lembar daun salam 
   1 cm kayu manis 
   1 batang serai, geprek 
   1 sachet santan kara 
   5 cabe rawit utuh (saya punya nya rawit hijau) 😊 
   Bumbu halus : 
   4 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   1 ruas kunyit 
   2 kemiri 
   1/4 sdt ketumbar 
   1/4 sdt merica bubuk 
   6 buah cabe merah keriting (saya rebus dulu 😁) 
    
   Daging cuci bersih, saya rebus 15 menit, lalu air saya buang, ganti air baru masak sampai empuk dg api kecil, agar kuah tetap bening. Kalau resep asli, daging tidak perlu di rebus dulu 😁 tapi biar cepat masak nya saya rebus dulu 😊 
   Goreng semua bahan bumbu halus (kecuali merica bubuk) sampai layu, saya goreng dulu agar tidak bau mentah 😊 resep asli tidak perlu di goreng dl, cukup langsung ulek halus. 
   Ulek alus bumbu, beri merica bubuk. Dan cabe yg sudah di rebus juga di ulek halus. 
   Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, kayu manis sampai harum. 
   Masukkan air kaldu + santan, masak sampai mendidih, beri garam, gula pasir, kecap manis boleh di tambah kaldu bubuk rasa sapi. Tes rasa. 
   Masukkan tahu, daging, cabe rawit utuh masak sampai kuah agak menyusut dan meresap ke dalam tahu dan daging. 
   Setelah air agak menyusut, masukkan kol dan tomat, masak sampai kol matang. Sajikan. 
   