full_recipe: Sate Daging ala JOSHE 
   
   bahan sate daging--1 kg daging kambing campur lemak--tusuk sate secukupnya--bumbu halus:--2 bawang putih--7 bawang merah--2 butir kemiri--1 sdt merica butir--3 sdm ketumbar butir--1-2 sdt garam (secukupnya)--1 tangkep gula jawa ukuran kecil--1/2-1 saser kecap bang* kecil--1 cm jahe--2 lembar daun jeruk--4-5 biji asam jawa--bahan oles--2 saset kecap bang* kecil--5-10 sdm minyak goreng--4 lembar daun jeruk remas--bahan sate pete--5 rantai pete segar--tusuk sate secukupnya--bahan sambal kecap--7 bawang merah (iris tipis)--1 tomat merah (iris dadu)--10 cabe rawit merah (iris tipis)--4 lembar daun jeruk (iris lembut)--1 sdt merica bubuk--1 sdm bawang merah goreng--1-2 saset kecap manis bang* kecil--bahan tumis baby sawi--3 bonggol baby sawi/sawi sendok--1 bawang putih (geprek & chop)--1 cabe rawit (iris serong)--1 batang sosis--1 sdm saus tiram sa*ri--1/2 sdt garam--secukupnya air--secukupnya minyak goreng-- 
   LANGKAH SATE DAGING (1) potong daging sesuai selera, saya besar2 karna ini untuk konsumsi sendiri. (2) campurkan bumbu halus ke potongan daging, diamkan 5-10 menit. (3) tusuk daging menjadi sate, kalau saya daging-lemak-daging. (4) buat perapian dari arang di tungku. (5) bakar sate setengah mateng di atas bara semuanya kemudian olesi dengan kecap oles sampai rata. (6) bakar sate sampe matang sesekali di olesi kecap oles--LANGKAH SATE PETE (1) cuci bersih pete yg masih ada kulit nya. (2) iris belah mata pete, cukup kebuka kulitnya jangan sampai patah. (3) potong per 3 atau 4 mata pete lalu tusuk pakai tusuk sate. (4) bakar ke bara api kecil--LANGKAH SAMBAL KECAP (1) campurkan bahan iris kedalam mangkuk kecil. (2) taburkan lada, masukan kecap manis kemudian aduk rata. (3) taburkan bawang merah goreng--LANGKAH TUMIS BABY SAWI (1) panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe, setelah layu masukkan sosis. (2) masukkan baby sawi yang sudah di potong dan dicuci bersih. (3) masukkan saus tiram dan garam, beri tambahan air. (4) tumis sampai matang dengan api kecil--
full_recipe_clean: Sate Daging ala JOSHE 
   
   bahan sate daging 
   1 kg daging kambing campur lemak 
   tusuk sate secukupnya 
   bumbu halus: 
   2 bawang putih 
   7 bawang merah 
   2 butir kemiri 
   1 sdt merica butir 
   3 sdm ketumbar butir 
   1-2 sdt garam (secukupnya) 
   1 tangkep gula jawa ukuran kecil 
   1/2-1 saser kecap bang* kecil 
   1 cm jahe 
   2 lembar daun jeruk 
   4-5 biji asam jawa 
   bahan oles 
   2 saset kecap bang* kecil 
   5-10 sdm minyak goreng 
   4 lembar daun jeruk remas 
   bahan sate pete 
   5 rantai pete segar 
   tusuk sate secukupnya 
   bahan sambal kecap 
   7 bawang merah (iris tipis) 
   1 tomat merah (iris dadu) 
   10 cabe rawit merah (iris tipis) 
   4 lembar daun jeruk (iris lembut) 
   1 sdt merica bubuk 
   1 sdm bawang merah goreng 
   1-2 saset kecap manis bang* kecil 
   bahan tumis baby sawi 
   3 bonggol baby sawi/sawi sendok 
   1 bawang putih (geprek & chop) 
   1 cabe rawit (iris serong) 
   1 batang sosis 
   1 sdm saus tiram sa*ri 
   1/2 sdt garam 
   secukupnya air 
   secukupnya minyak goreng 
    
   LANGKAH SATE DAGING (1) potong daging sesuai selera, saya besar2 karna ini untuk konsumsi sendiri. (2) campurkan bumbu halus ke potongan daging, diamkan 5-10 menit. (3) tusuk daging menjadi sate, kalau saya daging-lemak-daging. (4) buat perapian dari arang di tungku. (5) bakar sate setengah mateng di atas bara semuanya kemudian olesi dengan kecap oles sampai rata. (6) bakar sate sampe matang sesekali di olesi kecap oles 
   LANGKAH SATE PETE (1) cuci bersih pete yg masih ada kulit nya. (2) iris belah mata pete, cukup kebuka kulitnya jangan sampai patah. (3) potong per 3 atau 4 mata pete lalu tusuk pakai tusuk sate. (4) bakar ke bara api kecil 
   LANGKAH SAMBAL KECAP (1) campurkan bahan iris kedalam mangkuk kecil. (2) taburkan lada, masukan kecap manis kemudian aduk rata. (3) taburkan bawang merah goreng 
   LANGKAH TUMIS BABY SAWI (1) panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe, setelah layu masukkan sosis. (2) masukkan baby sawi yang sudah di potong dan dicuci bersih. (3) masukkan saus tiram dan garam, beri tambahan air. (4) tumis sampai matang dengan api kecil 
   