full_recipe: Tahu Fantasi 
   
   1.5 kotak besar Tahu, berat 600 gr--1 buah Wortel, berat kurleb 70 gr--2/3 keping Bihun jagung, rendam air mendidih, tiriskan. Potong-potong lebih kecil--1 batang Daun bawang, iris halus (aku gak pake daun seledri, kl mau silahkan)--2 butir Telur total kurleb 150 ml, kocok lepas--4 siung Bawang putih--1 bungkus Kaldu bubuk--Secukupnya lada bubuk dan garam--** Bahan pencelup--2 butir Telur (aku pakai stok putih telur 100 ml)--2 sdm Tepung tapioka--2 sdm Air--Sedikit Garam dan lada bubuk-- 
   Hancurkan tahu sampai nggak ada bongkahan besar. Serut wortel langsung diatas tahu. Parut halus bawang putih. Masukkan sekalian garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan bihun jagung dan daun bawang. Aduk sampai benar-benar rata. Sampai tahap ini aku sudah mulai test rasa krn nanti kl telur sudah masuk gak bisa ngicip lagi kecuali dg cara digoreng sedikit. Terakhir masukkan kocokan telur. Aduk kembali sampai rata.--Siapkan cetakan kecil/cetakan kue talam, aku pake alum cup kecil. Olesi dengan minyak. Masukkan adonan, jangan sampai penuh sekali, tekan-tekan untuk memadatkan. Pake cup segitu bisa jadi 18 cups.--Kukus selama 20-30 menit. Tutup kukusan di bungkus lap bersih. Setelah tidak terlalu panas, keluarkan dari cetakan. Dan biarkan sampai benar-benar dingin. Simpan dalam kulkas 30 menit supaya lebih padat dan mencegah tahu hancur saat digoreng.-->>buat pelapis : larutkan tapioka, garam dan lada bubuk dengan air dalam resep. Masukkan telur dan kocok rata.--Keluarkan tahu dari kulkas. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Celupkan tahu dalam bahan pencelup lalu goreng sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai habis.--Sajikan dengan saus botolan atau cabe rawit.------
full_recipe_clean: Tahu Fantasi 
   
   1.5 kotak besar Tahu, berat 600 gr 
   1 buah Wortel, berat kurleb 70 gr 
   2/3 keping Bihun jagung, rendam air mendidih, tiriskan. Potong-potong lebih kecil 
   1 batang Daun bawang, iris halus (aku gak pake daun seledri, kl mau silahkan) 
   2 butir Telur total kurleb 150 ml, kocok lepas 
   4 siung Bawang putih 
   1 bungkus Kaldu bubuk 
   Secukupnya lada bubuk dan garam 
   ** Bahan pencelup 
   2 butir Telur (aku pakai stok putih telur 100 ml) 
   2 sdm Tepung tapioka 
   2 sdm Air 
   Sedikit Garam dan lada bubuk 
    
   Hancurkan tahu sampai nggak ada bongkahan besar. Serut wortel langsung diatas tahu. Parut halus bawang putih. Masukkan sekalian garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan bihun jagung dan daun bawang. Aduk sampai benar-benar rata. Sampai tahap ini aku sudah mulai test rasa krn nanti kl telur sudah masuk gak bisa ngicip lagi kecuali dg cara digoreng sedikit. Terakhir masukkan kocokan telur. Aduk kembali sampai rata. 
   Siapkan cetakan kecil/cetakan kue talam, aku pake alum cup kecil. Olesi dengan minyak. Masukkan adonan, jangan sampai penuh sekali, tekan-tekan untuk memadatkan. Pake cup segitu bisa jadi 18 cups. 
   Kukus selama 20-30 menit. Tutup kukusan di bungkus lap bersih. Setelah tidak terlalu panas, keluarkan dari cetakan. Dan biarkan sampai benar-benar dingin. Simpan dalam kulkas 30 menit supaya lebih padat dan mencegah tahu hancur saat digoreng. 
   >>buat pelapis : larutkan tapioka, garam dan lada bubuk dengan air dalam resep. Masukkan telur dan kocok rata. 
   Keluarkan tahu dari kulkas. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Celupkan tahu dalam bahan pencelup lalu goreng sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai habis. 
   Sajikan dengan saus botolan atau cabe rawit. 
    
    
   