full_recipe: Gulai Kambing ala Mama Mertua 
   
   1 Kg Daging Kambing--Secukupnya Santan Kental dan Encer--1/2 Ons Bawang Merah--1 Ons Bawang Putih--1/2 Ons Jahe--1 Ons Lengkuas--2 Batang Serai--Secukupnya Cabe Merah--1 sdt Ketumbar--1 sdt Merica--Secukupnya Kunyit (Boleh banget pake kunyit bubuk)--Secukupnya penyedap rasa dan garam-- 
   Cuci bersih daging, lalu potong-potong sesuai selera--Lumuri daging dengan Jeruk Nipis--Parut secukupnya kunyit (Bisa diuleg, atau kalo mau lebih praktis pake kunyit bubuk tak apa)--Lumuri daging dengan kunyit--Haluskan merica--Lumuri daging dengan merica--Haluska ketumbar--Lumuri daging dengan Ketumbar--Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan serai--Iris Lengkuas dan jahe--Blender bahan no 9 dan 10--Blender cabe merah--Tumis semua bumbu halus hingga harum--Aduk-aduk bumbu, masukkan daging. Masak hingga daging layu dan tercampur rata oleh bumbu--Tambahkan santan encer. Setelah mendidih, tambahkan penyedap rasa, gula dan garam. Jika kuah sudah menyusut, masukkan santan kental.--Gulai siap disajikan. Jangan lupa, beri taburan bawang goreng ya? :)--In syaa ALLAH mudah. Oh ya, kalo daging cuma ¼ kg aja, bumbunya bisa dikurangi kok. Misalnya, yang satu ons bisa 50 gram, ½ ons bisa 25 gram. Atau mau dikira-kira juga boleh. Asal, jangan ada bahan yang di-skip. Demikian, semoga bermanfaat yaa Teman-teman. Selamat mencoba!--
full_recipe_clean: Gulai Kambing ala Mama Mertua 
   
   1 Kg Daging Kambing 
   Secukupnya Santan Kental dan Encer 
   1/2 Ons Bawang Merah 
   1 Ons Bawang Putih 
   1/2 Ons Jahe 
   1 Ons Lengkuas 
   2 Batang Serai 
   Secukupnya Cabe Merah 
   1 sdt Ketumbar 
   1 sdt Merica 
   Secukupnya Kunyit (Boleh banget pake kunyit bubuk) 
   Secukupnya penyedap rasa dan garam 
    
   Cuci bersih daging, lalu potong-potong sesuai selera 
   Lumuri daging dengan Jeruk Nipis 
   Parut secukupnya kunyit (Bisa diuleg, atau kalo mau lebih praktis pake kunyit bubuk tak apa) 
   Lumuri daging dengan kunyit 
   Haluskan merica 
   Lumuri daging dengan merica 
   Haluska ketumbar 
   Lumuri daging dengan Ketumbar 
   Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan serai 
   Iris Lengkuas dan jahe 
   Blender bahan no 9 dan 10 
   Blender cabe merah 
   Tumis semua bumbu halus hingga harum 
   Aduk-aduk bumbu, masukkan daging. Masak hingga daging layu dan tercampur rata oleh bumbu 
   Tambahkan santan encer. Setelah mendidih, tambahkan penyedap rasa, gula dan garam. Jika kuah sudah menyusut, masukkan santan kental. 
   Gulai siap disajikan. Jangan lupa, beri taburan bawang goreng ya? :) 
   In syaa ALLAH mudah. Oh ya, kalo daging cuma ¼ kg aja, bumbunya bisa dikurangi kok. Misalnya, yang satu ons bisa 50 gram, ½ ons bisa 25 gram. Atau mau dikira-kira juga boleh. Asal, jangan ada bahan yang di-skip. Demikian, semoga bermanfaat yaa Teman-teman. Selamat mencoba! 
   