full_recipe: Udang Balado (Lauk Untuk Tumpeng) 
   
   500 gr Udang Laut bersihkan, buang kepala dan kotorannya--secukupnya Garam--secukupnya Gula Pasir--secukupnya Minyak Goreng untuk menumis--100 ml Air--Bumbu Halus--7 butir Bawang merah--3 siung Bawang Putih--3 buah Tomat Merah--3 buah Cabe Merah--7 buah Cabe Rawit (sesuai selera)--Rempah daun--3 lembar Daun Jeruk--1 Batang Sereh memarkan-- 
   Haluskan semua bahan untuk Bumbu Halus. Jika menggunakan blender, tambahkan minyak saat menghaluskan.--Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus dan Rempah Daun sampai harum dan pecah minyak.--Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir, masukkan udang yang telah disiangi dan dicuci bersih, beri air, masak sampai air menyusut.--Siap dihidangkan dengan nasi putih maupun sebagai lauk tumpeng.--
full_recipe_clean: Udang Balado (Lauk Untuk Tumpeng) 
   
   500 gr Udang Laut bersihkan, buang kepala dan kotorannya 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Gula Pasir 
   secukupnya Minyak Goreng untuk menumis 
   100 ml Air 
   Bumbu Halus 
   7 butir Bawang merah 
   3 siung Bawang Putih 
   3 buah Tomat Merah 
   3 buah Cabe Merah 
   7 buah Cabe Rawit (sesuai selera) 
   Rempah daun 
   3 lembar Daun Jeruk 
   1 Batang Sereh memarkan 
    
   Haluskan semua bahan untuk Bumbu Halus. Jika menggunakan blender, tambahkan minyak saat menghaluskan. 
   Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus dan Rempah Daun sampai harum dan pecah minyak. 
   Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir, masukkan udang yang telah disiangi dan dicuci bersih, beri air, masak sampai air menyusut. 
   Siap dihidangkan dengan nasi putih maupun sebagai lauk tumpeng. 
   