full_recipe: Kulit sapi tumis cabe ijo 
   
   250 gr kulit sapi--2 lbr daun salam--4 lbr daun jeruk--1 ruas lengkuas--1 btg serai--Secukupnya garam--Secukupnya gula pasir--1 bks kaldu sapi bubuk--1/2 sdt merica bubuk--Minyak untuk menumis--Air--Bumbu cabe ijo :--1/2 ons cabe keriting hijau--4 siung bawang merah--2 buah tomat hijau--2 siung bawang putih--secukupnya cabe rawit-- 
   Cuci kulit sapi hingga bersih, kemudian rebus kulit sapi dengan daun salam, batang serai yang sdh di geprek, dan 2 lbr daun jeruk hingga empuk. Angkat dan cuci kembali. Lalu potong dadu atau sesuai selera--Rebus cabe keriting hijau, tomat hijau, bawang merah, bawang putih hingga layu. Kemudian haluskan tapi jangan terlalu halus.--Tumis bumbu cabe hijau dan daun jeruk dengan dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukan kulit sapi. Tambahkan sedikit air, masukan kaldu bubuk, merica, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat.--
full_recipe_clean: Kulit sapi tumis cabe ijo 
   
   250 gr kulit sapi 
   2 lbr daun salam 
   4 lbr daun jeruk 
   1 ruas lengkuas 
   1 btg serai 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya gula pasir 
   1 bks kaldu sapi bubuk 
   1/2 sdt merica bubuk 
   Minyak untuk menumis 
   Air 
   Bumbu cabe ijo : 
   1/2 ons cabe keriting hijau 
   4 siung bawang merah 
   2 buah tomat hijau 
   2 siung bawang putih 
   secukupnya cabe rawit 
    
   Cuci kulit sapi hingga bersih, kemudian rebus kulit sapi dengan daun salam, batang serai yang sdh di geprek, dan 2 lbr daun jeruk hingga empuk. Angkat dan cuci kembali. Lalu potong dadu atau sesuai selera 
   Rebus cabe keriting hijau, tomat hijau, bawang merah, bawang putih hingga layu. Kemudian haluskan tapi jangan terlalu halus. 
   Tumis bumbu cabe hijau dan daun jeruk dengan dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukan kulit sapi. Tambahkan sedikit air, masukan kaldu bubuk, merica, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat. 
   