full_recipe: Tongseng Sapi 
   
   300 gr daging sapi--1 buah tomat--Kol--Daun bawang--1 batang sereh geprek--3 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--Jahe geprek--1/2 bks bumbu tempe indofood--Kecap manis--125 ml santan kental (saya pakai Kara)--Garam, gula--Bumbu halus :--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--3 butir kemiri--1 sdm ketumbar sangrai--5 buah cabai merah keriting--3 buah cabai merah rawit-- 
   Bersihkan dan rebus daging, lalu buang air rebusan. Rebus kembali dengan air yang baru, ditambahkan pala utuh pada rebusan. Air rebusan kaldu akan dipakai sebagai kuah. Potong dadu daging dan sisihkan.--Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, kemiri, dan cabai.--Bersihkan lalu potong kol, tomat dan daun bawang, sisihkan.--Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan sereh dan jahe yang sudah digeprek, salam, daun jeruk, tomat dan 1/2 bungkus bumbu racik tempe.--Masukan air daging kedalam tumisan bumbu. Bisa ditambahkan air biasa jika kuah dirasa kurang. Masukan juga kol dan daging. Tambahkan garam, gula dan kecap. Koreksi rasa.--Setelah dirasa enak, masukan daun bawang. Terakhir, tambahkan santan, aduk dan tunggu hingga mendidih.--Tongseng siap disajikan dengan nasi putih, kerupuk dan bawang goreng.--
full_recipe_clean: Tongseng Sapi 
   
   300 gr daging sapi 
   1 buah tomat 
   Kol 
   Daun bawang 
   1 batang sereh geprek 
   3 lembar daun salam 
   3 lembar daun jeruk 
   Jahe geprek 
   1/2 bks bumbu tempe indofood 
   Kecap manis 
   125 ml santan kental (saya pakai Kara) 
   Garam, gula 
   Bumbu halus : 
   3 siung bawang putih 
   5 siung bawang merah 
   3 butir kemiri 
   1 sdm ketumbar sangrai 
   5 buah cabai merah keriting 
   3 buah cabai merah rawit 
    
   Bersihkan dan rebus daging, lalu buang air rebusan. Rebus kembali dengan air yang baru, ditambahkan pala utuh pada rebusan. Air rebusan kaldu akan dipakai sebagai kuah. Potong dadu daging dan sisihkan. 
   Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, kemiri, dan cabai. 
   Bersihkan lalu potong kol, tomat dan daun bawang, sisihkan. 
   Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan sereh dan jahe yang sudah digeprek, salam, daun jeruk, tomat dan 1/2 bungkus bumbu racik tempe. 
   Masukan air daging kedalam tumisan bumbu. Bisa ditambahkan air biasa jika kuah dirasa kurang. Masukan juga kol dan daging. Tambahkan garam, gula dan kecap. Koreksi rasa. 
   Setelah dirasa enak, masukan daun bawang. Terakhir, tambahkan santan, aduk dan tunggu hingga mendidih. 
   Tongseng siap disajikan dengan nasi putih, kerupuk dan bawang goreng. 
   