full_recipe: Kambing masak kecap bumbu rempah 
   
   1 kg daging kambing--1 ruas jari jahe--1 ruas jari lengkuas--4 kemiri--2 sdm ketumbar, sangrai--1 ruas jari kunyit--Merica--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1/2 sdt--150 ml santan kara--Bumbu halus:--2 kapulaga--3 cengkeh--Gula merah--3 buah tomat, potong--4 siung bawang merah, iris tipis-- 
   Cuci bersih daging kambing, masukkan ke dalam panci berisi air, rebus daging kambing hingga air mendidih (gunakan api kecil agar kotoran dalam daging terangkat).--Angkat rebusan daging, buang air dan cuci bersih daging kambing di air mengalir. Cuci bersih panci bekas rebusan tadi, isi air dan rebus.--Masukkan kembali daging kambing ke dalam air rebusan tadi, tutup panci dan rebus.--Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai matang, tambahkan kecap.--Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan daging, tambahkan garam (jangan terlalu banyak menambahkan garam). Rebus daging kambing berbumbu tadi hingga air benar benar menyusut dan warna kuah menjadi berwarna coklat. Tambahkan santan. Gunakan api kecil saat merebus agar bumbu lebih meresap dan daging empuk. Sambil sesekali di aduk.--Menjelang air menyusut, tambahkan tomat, rebus tomat bersama daging. Koreksi rasa. (tambahkan garam dan kecap bila perlu)--Banyak nya kuah tergantung yang di inginkan ya, lebih enak nya kuah di sisakan hanya sedikit saja agar tidak terlalu kering. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.😍--
full_recipe_clean: Kambing masak kecap bumbu rempah 
   
   1 kg daging kambing 
   1 ruas jari jahe 
   1 ruas jari lengkuas 
   4 kemiri 
   2 sdm ketumbar, sangrai 
   1 ruas jari kunyit 
   Merica 
   5 siung bawang merah 
   2 siung bawang putih 
   1/2 sdt 
   150 ml santan kara 
   Bumbu halus: 
   2 kapulaga 
   3 cengkeh 
   Gula merah 
   3 buah tomat, potong 
   4 siung bawang merah, iris tipis 
    
   Cuci bersih daging kambing, masukkan ke dalam panci berisi air, rebus daging kambing hingga air mendidih (gunakan api kecil agar kotoran dalam daging terangkat). 
   Angkat rebusan daging, buang air dan cuci bersih daging kambing di air mengalir. Cuci bersih panci bekas rebusan tadi, isi air dan rebus. 
   Masukkan kembali daging kambing ke dalam air rebusan tadi, tutup panci dan rebus. 
   Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai matang, tambahkan kecap. 
   Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan daging, tambahkan garam (jangan terlalu banyak menambahkan garam). Rebus daging kambing berbumbu tadi hingga air benar benar menyusut dan warna kuah menjadi berwarna coklat. Tambahkan santan. Gunakan api kecil saat merebus agar bumbu lebih meresap dan daging empuk. Sambil sesekali di aduk. 
   Menjelang air menyusut, tambahkan tomat, rebus tomat bersama daging. Koreksi rasa. (tambahkan garam dan kecap bila perlu) 
   Banyak nya kuah tergantung yang di inginkan ya, lebih enak nya kuah di sisakan hanya sedikit saja agar tidak terlalu kering. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.😍 
   