full_recipe: Sapi balado saus campur 
   
   1/2 kg daging sapi segar--Bumbu halus :--8 buah cabai rawit setan, boleh ditambah atau kurangi--1 tomat buah ukuran besar (pilih yg sudah matang sempurna)--3 buah bawang merah--1 buah bawang putih ukuran besar--Secukupnya garam--2 lembar daun jeruk nipis--Bahan tambahan :--1 sdm penuh saus tiram--1 sdt penuh saus sambal--1 sdt gula pasir--2 sdm kecap manis (saya pakai kecap bango)--1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)--Penyedap rasa (optional)-- 
   Potong daging agak tipis2 jgn terlalu kecil krna akan mengkerut setelah direbus--Cuci daging sampai bersih dan juga bahan lainnya--Rebus daging sampai empuk dengan 1 sdt munjung garam (saya tdk punya panci presto, makanya saya paling bawel kalau beli daging, harus dagingnya semua, tidak mau yg ada putih2nya, ALOT) -_---Sementara menunggu daging empuk, ulek bahan2 bumbu halus, setelah halus campurkan daun jeruk kemudian ulek perlahan daun jeruk sampai sambal beraoma harum--Tiriskan daging dr airnya--Panaskan wajan dengan sedikit minyak utk menumis sambalnya, masukan sambal+daun jeruk, aduk2 sebentar kemudian masukkan daging, beri 1,5 gelas air (boleh lebih atau kurang sesuai selera kadar kuahnya)--Masak daging hingga air kelihatan menyusut, kemudian masukan kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan penyedap rasa.--Masak daging beberapa menit dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut (lebih baik masih berkuah agak banyak)--Test rasa, jika sudah pas masukan larutan maizena dan besarkan api, aduk-aduk hingga kuah mengental (jangan lama-lama ya, cuma utk bikin kental kuahnya saja)--Sapi balado saus campur siap dinikmati selagi hangat, penampakan foto tdk pakai daun jeruk lupa beli '-_-) tapi tetap enak kok cuma kurang seger aja aromanya tanpa daun jeruk.--
full_recipe_clean: Sapi balado saus campur 
   
   1/2 kg daging sapi segar 
   Bumbu halus : 
   8 buah cabai rawit setan, boleh ditambah atau kurangi 
   1 tomat buah ukuran besar (pilih yg sudah matang sempurna) 
   3 buah bawang merah 
   1 buah bawang putih ukuran besar 
   Secukupnya garam 
   2 lembar daun jeruk nipis 
   Bahan tambahan : 
   1 sdm penuh saus tiram 
   1 sdt penuh saus sambal 
   1 sdt gula pasir 
   2 sdm kecap manis (saya pakai kecap bango) 
   1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air) 
   Penyedap rasa (optional) 
    
   Potong daging agak tipis2 jgn terlalu kecil krna akan mengkerut setelah direbus 
   Cuci daging sampai bersih dan juga bahan lainnya 
   Rebus daging sampai empuk dengan 1 sdt munjung garam (saya tdk punya panci presto, makanya saya paling bawel kalau beli daging, harus dagingnya semua, tidak mau yg ada putih2nya, ALOT) -_ 
   -Sementara menunggu daging empuk, ulek bahan2 bumbu halus, setelah halus campurkan daun jeruk kemudian ulek perlahan daun jeruk sampai sambal beraoma harum 
   Tiriskan daging dr airnya 
   Panaskan wajan dengan sedikit minyak utk menumis sambalnya, masukan sambal+daun jeruk, aduk2 sebentar kemudian masukkan daging, beri 1,5 gelas air (boleh lebih atau kurang sesuai selera kadar kuahnya) 
   Masak daging hingga air kelihatan menyusut, kemudian masukan kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan penyedap rasa. 
   Masak daging beberapa menit dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut (lebih baik masih berkuah agak banyak) 
   Test rasa, jika sudah pas masukan larutan maizena dan besarkan api, aduk-aduk hingga kuah mengental (jangan lama-lama ya, cuma utk bikin kental kuahnya saja) 
   Sapi balado saus campur siap dinikmati selagi hangat, penampakan foto tdk pakai daun jeruk lupa beli '-_-) tapi tetap enak kok cuma kurang seger aja aromanya tanpa daun jeruk. 
   