full_recipe: Udang Kemiri 
   
   500 gr udang besar--1,5 sdm air jeruk nipis--1 1/4 sdt garam (sesuai selera)--1/4 sdt gula pasir--2 lembar daun salam--1 lembar daun pandan--3 buah cabe merah, belah dua--3 buah cabe ijo, belah dua--2 siung bawang merah, iris tipis--secukupnya minyak goreng--secukupnya air (± 100 ml)--bumbu halus:--5 siung bawang merah--1 siung bawang putih--8 buah cabe rawit--7 buah kemiri sangrai--3 buah tomat-- 
   Bersihkan udang, buang kepala Ϟ gunting sdkt dibagian ekor yg tajam dan kumis udang biar rapi. Kmdn kelupas sebagian kulit & sisakan sdkt diatas ekor, kerat sdkt punggung udang. Cuci bersih & tiriskan. Kmdn beri air jeruk nipis + garam, aduk rata. 
  Note: cara membersihkan udangnya sesuai selera aja ya, klo suka kepalanya dipke ya boleh2 aja.--Panaskan minyak goreng (minyaknya yg banyak), tumis bawang merah iris sampai harum, mskkan daun pandan + daun salam, aduk rata. Kmdn mskkan bumbu halus, masak sampai bumbu matang dgn manambahkan sdkt air. Setelah mendidih, mskkan udang, gula pasir & cabe belah, aduk rata. Cek rasa, jk rasa sdh pas & minyak sdh keluar, matikan api.--Siap disajikan,, selamat mencoba.--
full_recipe_clean: Udang Kemiri 
   
   500 gr udang besar 
   1,5 sdm air jeruk nipis 
   1 1/4 sdt garam (sesuai selera) 
   1/4 sdt gula pasir 
   2 lembar daun salam 
   1 lembar daun pandan 
   3 buah cabe merah, belah dua 
   3 buah cabe ijo, belah dua 
   2 siung bawang merah, iris tipis 
   secukupnya minyak goreng 
   secukupnya air (± 100 ml) 
   bumbu halus: 
   5 siung bawang merah 
   1 siung bawang putih 
   8 buah cabe rawit 
   7 buah kemiri sangrai 
   3 buah tomat 
    
   Bersihkan udang, buang kepala Ϟ gunting sdkt dibagian ekor yg tajam dan kumis udang biar rapi. Kmdn kelupas sebagian kulit & sisakan sdkt diatas ekor, kerat sdkt punggung udang. Cuci bersih & tiriskan. Kmdn beri air jeruk nipis + garam, aduk rata. 
  Note: cara membersihkan udangnya sesuai selera aja ya, klo suka kepalanya dipke ya boleh2 aja. 
   Panaskan minyak goreng (minyaknya yg banyak), tumis bawang merah iris sampai harum, mskkan daun pandan + daun salam, aduk rata. Kmdn mskkan bumbu halus, masak sampai bumbu matang dgn manambahkan sdkt air. Setelah mendidih, mskkan udang, gula pasir & cabe belah, aduk rata. Cek rasa, jk rasa sdh pas & minyak sdh keluar, matikan api. 
   Siap disajikan,, selamat mencoba. 
   