full_recipe: Pepes Ayam Bumbu Rempah 
   
   4 potong ayam--5 cabai rawit--10 cabai merah keriting--4 bawang merah--3 bawang putih--2 tomat hijau--1 kunyit--1 jahe--2 kemiri--Daun salam--Daun jeruk--Daun kemangi--Sereh--secukupnya Gula--secukupnya Garam--Kaldu bubuk--Jeruk nipis-- 
   Cuci ayam dengan bersih, kemudian beri garam dan jeruk nipis. Tungu hingga 10 menit--Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Fungsinya agar bumbu tidak langu.--Blender cabai merah, dan bumbu yang disangrai tadi.--Balurkan bumbu yang sudah halus ke ayam hingga merata.--Tambahkan daun kemangi, daun jeruk, sereh, cabai rawit utuh dan irisan tomat.--Bungkus dengan daun pisang satu persatu ayamnya.--Kukus ayam hingga air kukusan surut agar ayam menjadi empuk.--Setelah dikukus, bakar ayam diatas pemanggang.--
full_recipe_clean: Pepes Ayam Bumbu Rempah 
   
   4 potong ayam 
   5 cabai rawit 
   10 cabai merah keriting 
   4 bawang merah 
   3 bawang putih 
   2 tomat hijau 
   1 kunyit 
   1 jahe 
   2 kemiri 
   Daun salam 
   Daun jeruk 
   Daun kemangi 
   Sereh 
   secukupnya Gula 
   secukupnya Garam 
   Kaldu bubuk 
   Jeruk nipis 
    
   Cuci ayam dengan bersih, kemudian beri garam dan jeruk nipis. Tungu hingga 10 menit 
   Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Fungsinya agar bumbu tidak langu. 
   Blender cabai merah, dan bumbu yang disangrai tadi. 
   Balurkan bumbu yang sudah halus ke ayam hingga merata. 
   Tambahkan daun kemangi, daun jeruk, sereh, cabai rawit utuh dan irisan tomat. 
   Bungkus dengan daun pisang satu persatu ayamnya. 
   Kukus ayam hingga air kukusan surut agar ayam menjadi empuk. 
   Setelah dikukus, bakar ayam diatas pemanggang. 
   