full_recipe: Tahu isi udang pedas 
   
   4 batang wortel, kupas potong korek--100 gr taoge--2 batang daun bawang, iris tipis--1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang--2 siung bawang putih--250 gram udang kupas, blender--secukupnya Cabe rawit iris--1 sdm saus tiram--1 sdt kaldu jamur--1/2 sdt merica halus--secukupnya Gula dan garam--2 sdm minyak goreng untuk menumis--secukupnya Tahu, keruk bagian isi (saya pakai tahu sumedang)--Secukupnya tepung sang fen atau bisa tepung sagu untuk baluran--Bahan pencelup :--100 gr tepung hongkong--60 gr tepung maizena--80 gr margarin dicairkan--3/4 sdt baking powder--Secukupnya air dingin--Atau : tepung bumbu siap pakai-- 
   Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukan udang yang sudah diblender, aduk hingga berubah warna--Tambahkan wortel, tumis hingga layu, masukan tauge dan semua bumbu. Koreksi rasa. masukan bawang daun, aduk sebentar angkat.--Siapkan tahu, isi dengan bahan isian--Lumuri dengan tepung sangfen atau tepung sagu--Celupkan kedalam bahan celupan--Goreng dalam minyak panas yang banyak, api sedang.--Bahan celupan: campur bahan kering tepung hongkong dan merica, tambahkan margarin cair, aduk rata, tuang air secukupny hingga adonan kental sedang. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Siap digunakan--
full_recipe_clean: Tahu isi udang pedas 
   
   4 batang wortel, kupas potong korek 
   100 gr taoge 
   2 batang daun bawang, iris tipis 
   1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang 
   2 siung bawang putih 
   250 gram udang kupas, blender 
   secukupnya Cabe rawit iris 
   1 sdm saus tiram 
   1 sdt kaldu jamur 
   1/2 sdt merica halus 
   secukupnya Gula dan garam 
   2 sdm minyak goreng untuk menumis 
   secukupnya Tahu, keruk bagian isi (saya pakai tahu sumedang) 
   Secukupnya tepung sang fen atau bisa tepung sagu untuk baluran 
   Bahan pencelup : 
   100 gr tepung hongkong 
   60 gr tepung maizena 
   80 gr margarin dicairkan 
   3/4 sdt baking powder 
   Secukupnya air dingin 
   Atau : tepung bumbu siap pakai 
    
   Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukan udang yang sudah diblender, aduk hingga berubah warna 
   Tambahkan wortel, tumis hingga layu, masukan tauge dan semua bumbu. Koreksi rasa. masukan bawang daun, aduk sebentar angkat. 
   Siapkan tahu, isi dengan bahan isian 
   Lumuri dengan tepung sangfen atau tepung sagu 
   Celupkan kedalam bahan celupan 
   Goreng dalam minyak panas yang banyak, api sedang. 
   Bahan celupan: campur bahan kering tepung hongkong dan merica, tambahkan margarin cair, aduk rata, tuang air secukupny hingga adonan kental sedang. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Siap digunakan 
   