full_recipe: Gulai kambing empuk dan anti bau "embe" 😂 
   
   500-700 gr kambing--2 buah jahe dimemarkan--Segengam daun jeruk--Bahan pelengkap--3 batang serai--3 daun bawang--1 santan (kara)--3 buah tomat besar--15 buah cabai rawit besar (sesuai selera level pedasnya)--4 sendok makan kecap--Air, gula, lada dan garam--Bumbu halus--3 buah kemiri--2 ruas jari lengkuas--2 ruas jari kunyit-- 
   Daging tidak di cuci namun langsung dilumuri garam terlebih dahulu untuk beberapa saat.--Didihkan air, untuk kemudian masukkan daging kambing bersama dengan segengam daun jeruk dan jahe (untuk menghilangkan bau dan membuat empuk daging)--Cek tekstur daging dengan menggunakan garpu, jika sudah empuk angkat dan tiriskan--Siapkan sedikit minyak untuk menggongseng daging hingga berubah warna kecoklatan. Kemudian jika sudah berubah warna, tiriskan ke wadah--Uleg bumbu halus, potong daun bawang dan tomat sesuai selera--Kembali berikan minyak yang cukup untuk menggoreng bumbu halus, tomat dan serai--Kemudian masukkan air, santan, kecap. Aduk terus hingga mendidih dengan api sedikit besar--Tambahkan garam, lada, dan koreksi rasa. Dirasa sudah sesuai kemudian angkat dan siap disajikan 😆👌👌--
full_recipe_clean: Gulai kambing empuk dan anti bau "embe" 😂 
   
   500-700 gr kambing 
   2 buah jahe dimemarkan 
   Segengam daun jeruk 
   Bahan pelengkap 
   3 batang serai 
   3 daun bawang 
   1 santan (kara) 
   3 buah tomat besar 
   15 buah cabai rawit besar (sesuai selera level pedasnya) 
   4 sendok makan kecap 
   Air, gula, lada dan garam 
   Bumbu halus 
   3 buah kemiri 
   2 ruas jari lengkuas 
   2 ruas jari kunyit 
    
   Daging tidak di cuci namun langsung dilumuri garam terlebih dahulu untuk beberapa saat. 
   Didihkan air, untuk kemudian masukkan daging kambing bersama dengan segengam daun jeruk dan jahe (untuk menghilangkan bau dan membuat empuk daging) 
   Cek tekstur daging dengan menggunakan garpu, jika sudah empuk angkat dan tiriskan 
   Siapkan sedikit minyak untuk menggongseng daging hingga berubah warna kecoklatan. Kemudian jika sudah berubah warna, tiriskan ke wadah 
   Uleg bumbu halus, potong daun bawang dan tomat sesuai selera 
   Kembali berikan minyak yang cukup untuk menggoreng bumbu halus, tomat dan serai 
   Kemudian masukkan air, santan, kecap. Aduk terus hingga mendidih dengan api sedikit besar 
   Tambahkan garam, lada, dan koreksi rasa. Dirasa sudah sesuai kemudian angkat dan siap disajikan 😆👌👌 
   