full_recipe: Kambing Guling Idul Adha ala Chefput 
   
   15 kg kambing--bumbu halus :--250 gr bawang putih--200 gr bawang merah--50 gr ketumbar--50 gr kemiri--secukupnya jahe--seasoning :--garam--lada--chicken powder / royco--secukupnya madu--bahan acar :--3 buah wortel--2 buah timun--secukupnya cabe hijau--garam dan gula--1 botol cuka-- 
   Bersihkan isi perut kambing boleh potong kepala hingga leher. lalu setelah bersih dan dikuliti. potong dengkul kambing. lumuri seluruh bagian kambing dengan bumbu halus dan bisa di tambah perasan jeruk.--Seasoning dengan garam lada chicken powder dan madu (untuk membuat warna kulit kambing kecoklatan)--Diamkan kambing yang telah dibumbui minimal 2-3 jam. bila perlu semalam untuk hasil daging yang lebih terasa bumbunyaa--Disini saya memakai media oven, oven selama kurang lebih 30menit dengan suhu 160c. lalu di oven dengan mode steam roast (agar tidak terlalu kering) dengan suhu 150c selama 1jam.--Tambahan untuk kambing guling : -Acar -Lontong -Kecap pedas -sambel kacang--
full_recipe_clean: Kambing Guling Idul Adha ala Chefput 
   
   15 kg kambing 
   bumbu halus : 
   250 gr bawang putih 
   200 gr bawang merah 
   50 gr ketumbar 
   50 gr kemiri 
   secukupnya jahe 
   seasoning : 
   garam 
   lada 
   chicken powder / royco 
   secukupnya madu 
   bahan acar : 
   3 buah wortel 
   2 buah timun 
   secukupnya cabe hijau 
   garam dan gula 
   1 botol cuka 
    
   Bersihkan isi perut kambing boleh potong kepala hingga leher. lalu setelah bersih dan dikuliti. potong dengkul kambing. lumuri seluruh bagian kambing dengan bumbu halus dan bisa di tambah perasan jeruk. 
   Seasoning dengan garam lada chicken powder dan madu (untuk membuat warna kulit kambing kecoklatan) 
   Diamkan kambing yang telah dibumbui minimal 2-3 jam. bila perlu semalam untuk hasil daging yang lebih terasa bumbunyaa 
   Disini saya memakai media oven, oven selama kurang lebih 30menit dengan suhu 160c. lalu di oven dengan mode steam roast (agar tidak terlalu kering) dengan suhu 150c selama 1jam. 
   Tambahan untuk kambing guling : -Acar -Lontong -Kecap pedas -sambel kacang 
   