full_recipe: Woku Kepala Tongkol 
   
   2 kepala ikan tongkol dibelah 2--Jeruk Ikan / jeruk sambal--Minyak makan untuk menumis--sesuai selera penyedap rasa--300 ml air--Bumbu :--2 batang serai digeprek--5 lembar daun jeruk--Iris halus :--5 buah bawang merah--2 batang daun bawang--Haluskan :--2 siung bawang putih--3 buah cabai keriting--7 buah cabai rawit--5 buah kemiri--2 ruas jari jahe--2 ruas jari kunyit-- 
   Sebelum menyiapkan bumbu, lumuri kepala ikan dengan air jeruk lalu diamkan--Panaskan minyak makan, masukkan bawang merah,tumis hingga layu--Masukkan bumbu halus sampai beraroma dan setengah matang, kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun bawang sampai agak layu kemudian masukkan penyedap rasa--Masukkan kepala ikan, aduk dengan bumbu selama 1 menit, tambahkan air dan aduk sebentar lalu tutup, biarkan sampai air mendidih--Koreksi rasa setelah itu tutup kembali, biarkan kurang lebih 10 menit.--Kepala ikan siap dihidangkan--Note : masak ikan dengan api sedang--
full_recipe_clean: Woku Kepala Tongkol 
   
   2 kepala ikan tongkol dibelah 2 
   Jeruk Ikan / jeruk sambal 
   Minyak makan untuk menumis 
   sesuai selera penyedap rasa 
   300 ml air 
   Bumbu : 
   2 batang serai digeprek 
   5 lembar daun jeruk 
   Iris halus : 
   5 buah bawang merah 
   2 batang daun bawang 
   Haluskan : 
   2 siung bawang putih 
   3 buah cabai keriting 
   7 buah cabai rawit 
   5 buah kemiri 
   2 ruas jari jahe 
   2 ruas jari kunyit 
    
   Sebelum menyiapkan bumbu, lumuri kepala ikan dengan air jeruk lalu diamkan 
   Panaskan minyak makan, masukkan bawang merah,tumis hingga layu 
   Masukkan bumbu halus sampai beraroma dan setengah matang, kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun bawang sampai agak layu kemudian masukkan penyedap rasa 
   Masukkan kepala ikan, aduk dengan bumbu selama 1 menit, tambahkan air dan aduk sebentar lalu tutup, biarkan sampai air mendidih 
   Koreksi rasa setelah itu tutup kembali, biarkan kurang lebih 10 menit. 
   Kepala ikan siap dihidangkan 
   Note : masak ikan dengan api sedang 
   