full_recipe: Gulai koya kambing 
   
   1 kg daging kambing+ tulang--3/4 btr koya dari kelapa kurleb  (saya buat sendiri)--2,5 sdm bubuk gulai (merica,ketumbar,jintan)/ yg siap pakai--sckpnya gula--sckpnya garam--sejumput asam cairkan ambil airnya--6 biji bawang merah/ (utk tumisan)--1/2  bawang bombay iris2 panjang--bumbu yg dihaluskan :--10 biji cabe merah kering (potong2 godok)--6-7 butir bawang merah--6 siung bawang putih--6 cm lengkuas--5 cm kunir--8 cm jahe-- 
   Potong2 daging kambing, bersihkan taruh dlm panci--Tumis bumbu dengan bawang merah/ bombai sampai betul2 matang, beri bubuk gulai aduk rata--Masukkan sebagian bumbu kedalam daging (jgn dihabiskan takutnya kebanyakan) kira2 cukupnya aja--Tambahkan koya--Aduk rata, beri garam, gula, air asam, aduk rata lagi--Masak diatas kompor dgn diberi air panas secukupnya sesuai kekentalan yg diinginkan,setiap ditambahkan air,usahakan pake air panas/ hangat ya biar masakannya lebih nikmat--Godok terus gulai sampai matang,koreksi rasa klo kurang spicy bisa tambah merica lg yah...sajikan.--Tips: masak gulai kambing gk boleh pelit bumbu,hrs lebih spicy,harus lebih tajam bumbunya,,banyakin jahe,n merica,jdi gulainya brasa bner2 lezat..utk kambing gk perlu penyedap mecin ya,kasi gula aja dikit,kan kambingnya jg uda ngaldu sendiri plagi yg msh fresh gtu kn manis bgt hee--
full_recipe_clean: Gulai koya kambing 
   
   1 kg daging kambing+ tulang 
   3/4 btr koya dari kelapa kurleb  (saya buat sendiri) 
   2,5 sdm bubuk gulai (merica,ketumbar,jintan)/ yg siap pakai 
   sckpnya gula 
   sckpnya garam 
   sejumput asam cairkan ambil airnya 
   6 biji bawang merah/ (utk tumisan) 
   1/2  bawang bombay iris2 panjang 
   bumbu yg dihaluskan : 
   10 biji cabe merah kering (potong2 godok) 
   6-7 butir bawang merah 
   6 siung bawang putih 
   6 cm lengkuas 
   5 cm kunir 
   8 cm jahe 
    
   Potong2 daging kambing, bersihkan taruh dlm panci 
   Tumis bumbu dengan bawang merah/ bombai sampai betul2 matang, beri bubuk gulai aduk rata 
   Masukkan sebagian bumbu kedalam daging (jgn dihabiskan takutnya kebanyakan) kira2 cukupnya aja 
   Tambahkan koya 
   Aduk rata, beri garam, gula, air asam, aduk rata lagi 
   Masak diatas kompor dgn diberi air panas secukupnya sesuai kekentalan yg diinginkan,setiap ditambahkan air,usahakan pake air panas/ hangat ya biar masakannya lebih nikmat 
   Godok terus gulai sampai matang,koreksi rasa klo kurang spicy bisa tambah merica lg yah...sajikan. 
   Tips: masak gulai kambing gk boleh pelit bumbu,hrs lebih spicy,harus lebih tajam bumbunya,,banyakin jahe,n merica,jdi gulainya brasa bner2 lezat..utk kambing gk perlu penyedap mecin ya,kasi gula aja dikit,kan kambingnya jg uda ngaldu sendiri plagi yg msh fresh gtu kn manis bgt hee 
   