full_recipe: Bakso hati dan daging sapi 
   
   Sekitar 1/4 kg  hati sapi--2 sdm daging sapi giling (mmg sy stok utk anak)--8 kotak es batu serut...bs jg blender--1 butir telur ayam kampung--Sekitar 1 sdm  ketumbar bubuk--1/2 sdk teh baking powder--1 sdm  Sekitar merica bubuk--3 siung bawang putih yg gde haluskan--Tepung tapioka--Air utk merebus--Garam dan gula--1 sdm Bawang putih bubuk-- 
   Rebus hati sapi sd matang kmdn blender--Dlm wadah besar atau blender campur daging giling...aduk...campur bumbu2 ketumbar, lada, bawang putih bubuk, telur...aduk.tambhkan batu es...aduk--Tambahkan tepung tapioka sd bs dibentuk bakso...tambahkan baking powder, garam dan gula...cicipi rasa...hanya dicicip diujung lidah saja kmdn kumur2 dan buang--Didihkan air dgn api kecil..Bentuk adonan dgn tangan...cemplungkan k dlm air...rebus dgn api besar sd bakso mengapung...--Angkat...bs diolah dan disimpan...sisa air rebusan bs utk kaldu mengolah berbagai makanan...--
full_recipe_clean: Bakso hati dan daging sapi 
   
   Sekitar 1/4 kg  hati sapi 
   2 sdm daging sapi giling (mmg sy stok utk anak) 
   8 kotak es batu serut...bs jg blender 
   1 butir telur ayam kampung 
   Sekitar 1 sdm  ketumbar bubuk 
   1/2 sdk teh baking powder 
   1 sdm  Sekitar merica bubuk 
   3 siung bawang putih yg gde haluskan 
   Tepung tapioka 
   Air utk merebus 
   Garam dan gula 
   1 sdm Bawang putih bubuk 
    
   Rebus hati sapi sd matang kmdn blender 
   Dlm wadah besar atau blender campur daging giling...aduk...campur bumbu2 ketumbar, lada, bawang putih bubuk, telur...aduk.tambhkan batu es...aduk 
   Tambahkan tepung tapioka sd bs dibentuk bakso...tambahkan baking powder, garam dan gula...cicipi rasa...hanya dicicip diujung lidah saja kmdn kumur2 dan buang 
   Didihkan air dgn api kecil..Bentuk adonan dgn tangan...cemplungkan k dlm air...rebus dgn api besar sd bakso mengapung... 
   Angkat...bs diolah dan disimpan...sisa air rebusan bs utk kaldu mengolah berbagai makanan... 
   