full_recipe: Tongseng daging kambing 
   
   600 gram daging kambing--1 potong nanas muda--2.5 sdt garam dapur beryodium--1.5 liter air bersih--3 lembar daun salam--1.200 ml santan--3 cm lengkuas memarkan--200 gram sayuran kol--3 pcs bawang merah lokal, kupas dan potong tipis untuk dicampurkan di kuah--1 pcs batang serai memarkan--1-2 pcs tomat mentah--6 pcs cabai rawit--3 batang daun bawang--4-5 sdm kecap manis kental--secukupnya Minyak goreng--Bumbu halus:--5 pcs bawang putih--5 pcs kemiri yang sudah disangrai--7 pcs bawang merah--5 pcs lada butir atau bisa diganti lada bubuk sedikit saja--1.5 sdt ketumbar--5 cm kunyit yang sudah dikupas dan dibakar supaya harum-- 
   Rebus daging kambing dengan nanas muda yang telah dipotong sedang dalam panci dengan air secukupnya. Nanas muda disini fungsinya agar daging kambing tidak bau.--Siapkan panci satu lagi dan masukkan santan, rebus santan dengan api kecil sambil diaduk-aduk--Masukkan bumbu halus kedalam rebusan santan dan tambahkan 3 lembar daun salam, serai, garam dan lengkuas. Aduk-aduk sampai mendidih lalu matikan api.--Ambil wajan penggorengan tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang merah yang sudah dipotong tipis dan juga cabai rawit yang telah dipotong sesuai selera.--Masukkan daging yang sudah lunak dan dipotong kedalam tumisan. Aduk sebentar sampai tercium bau harum.--Masukkan 250 gram kol yang sudah dipotong kedalam tumisan dan tambahkan kecap manis lalu aduk sampai kol agak layu.--Masukkan santan diatas kedalam wajan yang berisi tumisan. Aduk sampai merata dan mendidih. Proses pengadukan jangan berhenti supaya santan tidak pecah.--Masukkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk dan masak kembali dengan api sedang sampai semua bahan matang.--Terakhir koreksi rasa lalu sajikan.--
full_recipe_clean: Tongseng daging kambing 
   
   600 gram daging kambing 
   1 potong nanas muda 
   2.5 sdt garam dapur beryodium 
   1.5 liter air bersih 
   3 lembar daun salam 
   1.200 ml santan 
   3 cm lengkuas memarkan 
   200 gram sayuran kol 
   3 pcs bawang merah lokal, kupas dan potong tipis untuk dicampurkan di kuah 
   1 pcs batang serai memarkan 
   1-2 pcs tomat mentah 
   6 pcs cabai rawit 
   3 batang daun bawang 
   4-5 sdm kecap manis kental 
   secukupnya Minyak goreng 
   Bumbu halus: 
   5 pcs bawang putih 
   5 pcs kemiri yang sudah disangrai 
   7 pcs bawang merah 
   5 pcs lada butir atau bisa diganti lada bubuk sedikit saja 
   1.5 sdt ketumbar 
   5 cm kunyit yang sudah dikupas dan dibakar supaya harum 
    
   Rebus daging kambing dengan nanas muda yang telah dipotong sedang dalam panci dengan air secukupnya. Nanas muda disini fungsinya agar daging kambing tidak bau. 
   Siapkan panci satu lagi dan masukkan santan, rebus santan dengan api kecil sambil diaduk-aduk 
   Masukkan bumbu halus kedalam rebusan santan dan tambahkan 3 lembar daun salam, serai, garam dan lengkuas. Aduk-aduk sampai mendidih lalu matikan api. 
   Ambil wajan penggorengan tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang merah yang sudah dipotong tipis dan juga cabai rawit yang telah dipotong sesuai selera. 
   Masukkan daging yang sudah lunak dan dipotong kedalam tumisan. Aduk sebentar sampai tercium bau harum. 
   Masukkan 250 gram kol yang sudah dipotong kedalam tumisan dan tambahkan kecap manis lalu aduk sampai kol agak layu. 
   Masukkan santan diatas kedalam wajan yang berisi tumisan. Aduk sampai merata dan mendidih. Proses pengadukan jangan berhenti supaya santan tidak pecah. 
   Masukkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk dan masak kembali dengan api sedang sampai semua bahan matang. 
   Terakhir koreksi rasa lalu sajikan. 
   