full_recipe: UDANG tepung pedas manis 
   
   300 gr udang kecil, buang kepala dan buntut--Bahan pelapis:--75 gr tepung maizena--100 gr tepung terigu--1 butir telur, kocok lepas--Bumbu:--1 buah bawang bombai, iris--3 siung bawang putih, cincang kasar--1,5 sdm kecap manis--5 sdm saos sambal--3 sdm saos tomat--1 sdt garam--1 sdm gula pasir--2 batang daun bawang, iris tipis-- 
   Lumuri udang dgn air jeruk nipis dan 1/2 sdm garam. Diamkan 15 menit... cuci dan tiriskan. Campurkan udang dgn telur kocok, aduk rata.--Tuang udang ke dlm campuran tepung maizena dan terigu, aduk rata sambil di pisah2kan (sy biarkan ada gumpalan udangnya)--Goreng dlm minyak banyak sampai kering, angkat, tiriskan.--Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, beri sedikit air masukan sisa bumbu... aduk rata sampai agak kental, cicipi.. masukan udang aduk sampai udang terbalut rata. Angkat dan sajikan...--
full_recipe_clean: UDANG tepung pedas manis 
   
   300 gr udang kecil, buang kepala dan buntut 
   Bahan pelapis: 
   75 gr tepung maizena 
   100 gr tepung terigu 
   1 butir telur, kocok lepas 
   Bumbu: 
   1 buah bawang bombai, iris 
   3 siung bawang putih, cincang kasar 
   1,5 sdm kecap manis 
   5 sdm saos sambal 
   3 sdm saos tomat 
   1 sdt garam 
   1 sdm gula pasir 
   2 batang daun bawang, iris tipis 
    
   Lumuri udang dgn air jeruk nipis dan 1/2 sdm garam. Diamkan 15 menit... cuci dan tiriskan. Campurkan udang dgn telur kocok, aduk rata. 
   Tuang udang ke dlm campuran tepung maizena dan terigu, aduk rata sambil di pisah2kan (sy biarkan ada gumpalan udangnya) 
   Goreng dlm minyak banyak sampai kering, angkat, tiriskan. 
   Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, beri sedikit air masukan sisa bumbu... aduk rata sampai agak kental, cicipi.. masukan udang aduk sampai udang terbalut rata. Angkat dan sajikan... 
   