full_recipe: Sop Iga Sapi 
   
   1 kg iga sapi lokal--2 batang wortel ukuran besar--2 batang daun bawang--1 sdt lada biji--1/2 butir kecil biji pala--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 batang sereh (keprek)--Seujung jari jahe (keprek)--Seujung jari jahe--1 buah tomat ukuran sedang (iris-iris)--Minyak untuk menumis--1/2 panci ukuran sedang air (untuk rebusan)--Garam--Penyedap (sasa)-- 
   Rebus air dipanci hingga mendidih--Setelah mendidih masukan iga sapi, sereh keprek, jahe keprek, irisan tomat dan rebus selama kurang lebih 1 jam/sampai empuk (buang busa-busa cokelat diatas permukaan air agar hasil sop bening), fungsi tomat disini untuk menambah kesegaran rasa dan pengempuk alami daging.--Haluskan bumbu : lada, biji pala, jahe, bawang putih--Iris halus bawang merah--Potong-potong wortel sesuai selera--Rajang kasar daun bawang--Siapkan wajan dan tumis bawang merah sampai kuning kecoklatan, lalu masukan bumbu halus, garam, penyedap tumis sampai kering dan beraroma harum--Masukan bumbu halus kedalam rebusan daging yang sudah mulai empuk, dan biarkan menyerap bumbu--Setelah daging mulai empuk masukan wortel dan daun bawang masak sebentar hingga layu lalu matikan kompor--Sop siap disajikan hangat dengan tambahan sambal limo dan emping melinjo--
full_recipe_clean: Sop Iga Sapi 
   
   1 kg iga sapi lokal 
   2 batang wortel ukuran besar 
   2 batang daun bawang 
   1 sdt lada biji 
   1/2 butir kecil biji pala 
   5 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   1 batang sereh (keprek) 
   Seujung jari jahe (keprek) 
   Seujung jari jahe 
   1 buah tomat ukuran sedang (iris-iris) 
   Minyak untuk menumis 
   1/2 panci ukuran sedang air (untuk rebusan) 
   Garam 
   Penyedap (sasa) 
    
   Rebus air dipanci hingga mendidih 
   Setelah mendidih masukan iga sapi, sereh keprek, jahe keprek, irisan tomat dan rebus selama kurang lebih 1 jam/sampai empuk (buang busa-busa cokelat diatas permukaan air agar hasil sop bening), fungsi tomat disini untuk menambah kesegaran rasa dan pengempuk alami daging. 
   Haluskan bumbu : lada, biji pala, jahe, bawang putih 
   Iris halus bawang merah 
   Potong-potong wortel sesuai selera 
   Rajang kasar daun bawang 
   Siapkan wajan dan tumis bawang merah sampai kuning kecoklatan, lalu masukan bumbu halus, garam, penyedap tumis sampai kering dan beraroma harum 
   Masukan bumbu halus kedalam rebusan daging yang sudah mulai empuk, dan biarkan menyerap bumbu 
   Setelah daging mulai empuk masukan wortel dan daun bawang masak sebentar hingga layu lalu matikan kompor 
   Sop siap disajikan hangat dengan tambahan sambal limo dan emping melinjo 
   