full_recipe: Nasi Kabsah Kambing 
   
   1/2 kg daging kambing (bag paha-potong kotak ukuran sedang)--5 sdm Minyak goreng--kayu manis, cardamon, cengkeh, bunga lawang, biji lada hitam--2 sdt bumbu biryani instant--2 sdt meat masala instant--2 buah tomat uk.besar--1 bawang bombay uk.besar--5 siung bawang merah--1 sdt bawang putih dihaluskan--1 sdt jahe dihaluskan--3 cup basmati rice--secukupnya Air--1,5 sdt garam--2 sdm kacang mede, sangrai-- 
   Panaskan minyak goreng pada teflon ukuran besar, masukkan daging kambing, kemudian masukkan bergantian: -rempah-rempah, -garam, -bumbu biryani dan bumbu meat masala instant,-bawang putih dan jahe. Aduk rata, hingga berubah warna--Masukkan bawang bombay dan bawang merah hingga layu. Lalu masukkan tomat, tutup teflon hingga tomat hancur dan merata. Sambil aduk sesekali.--Masukkan air. Masak, tutup teflon hingga daging kambing empuk (30-35 menit).--Angkat dagingnya saja, pisahkan dari kuah. Panggang dagingnya dalam oven 180' selama 5 menit.--Masukkan basmati rice dalam kuah yang tersisa. Aroni hingga 90%matang dan air terserap seluruhnya. Lalu tutup teflon, kecilkan api. Diamkan selama 5 menit.--Buka tutupnya, rasakan nasinya (sudah matang 100%, tetapi ridak terllau lembek). Nasi siap dihidangkan dengan daging kambing dan taburan kacang mede. Nikmat dimakan bersama yoghurt plain.--
full_recipe_clean: Nasi Kabsah Kambing 
   
   1/2 kg daging kambing (bag paha-potong kotak ukuran sedang) 
   5 sdm Minyak goreng 
   kayu manis, cardamon, cengkeh, bunga lawang, biji lada hitam 
   2 sdt bumbu biryani instant 
   2 sdt meat masala instant 
   2 buah tomat uk.besar 
   1 bawang bombay uk.besar 
   5 siung bawang merah 
   1 sdt bawang putih dihaluskan 
   1 sdt jahe dihaluskan 
   3 cup basmati rice 
   secukupnya Air 
   1,5 sdt garam 
   2 sdm kacang mede, sangrai 
    
   Panaskan minyak goreng pada teflon ukuran besar, masukkan daging kambing, kemudian masukkan bergantian: -rempah-rempah, -garam, -bumbu biryani dan bumbu meat masala instant,-bawang putih dan jahe. Aduk rata, hingga berubah warna 
   Masukkan bawang bombay dan bawang merah hingga layu. Lalu masukkan tomat, tutup teflon hingga tomat hancur dan merata. Sambil aduk sesekali. 
   Masukkan air. Masak, tutup teflon hingga daging kambing empuk (30-35 menit). 
   Angkat dagingnya saja, pisahkan dari kuah. Panggang dagingnya dalam oven 180' selama 5 menit. 
   Masukkan basmati rice dalam kuah yang tersisa. Aroni hingga 90%matang dan air terserap seluruhnya. Lalu tutup teflon, kecilkan api. Diamkan selama 5 menit. 
   Buka tutupnya, rasakan nasinya (sudah matang 100%, tetapi ridak terllau lembek). Nasi siap dihidangkan dengan daging kambing dan taburan kacang mede. Nikmat dimakan bersama yoghurt plain. 
   