full_recipe: Udang Telur Asin 
   
   8 ekor Udang ukuran besar--3 kuning telor asin matang--2-3 sdm margarin--2 siung bawang putih cincang halus--80-100 cc kaldu ayam (air/susu cair+kaldu blok)--Gula, garam, merica--Daun kari (lebih harum-habis juga)--Daun bawang iris2, cabe rawit iris2 tipis-- 
   Cuci bersih, kerat punggung & gunting setengah dari kepala udang (yg bagian tajam). Peras dgn jeruk nipis & garam sedikittt sj agar tdk amis. Goreng dengan minyak (tdk perlu tenggelam) sampai matang & wangi. Sisihkan--Panaskan margarin, tumis bawang putih, daun kari, cabe & daun bawang. Aduk2, masukkan kuning telur yg telah dilumatkan dengan garpu. Masak hingga berbuih, masukkan kaldu (setengah dulu, sesuaikan dgn kekentalan yg diinginkan. Tambahkan jika kurang) & cicipi serta tambahkan bumbu.--Masukkan udang goreng dan aduk rata. Makan bersama bubur ala chinese.--
full_recipe_clean: Udang Telur Asin 
   
   8 ekor Udang ukuran besar 
   3 kuning telor asin matang 
   2-3 sdm margarin 
   2 siung bawang putih cincang halus 
   80-100 cc kaldu ayam (air/susu cair+kaldu blok) 
   Gula, garam, merica 
   Daun kari (lebih harum-habis juga) 
   Daun bawang iris2, cabe rawit iris2 tipis 
    
   Cuci bersih, kerat punggung & gunting setengah dari kepala udang (yg bagian tajam). Peras dgn jeruk nipis & garam sedikittt sj agar tdk amis. Goreng dengan minyak (tdk perlu tenggelam) sampai matang & wangi. Sisihkan 
   Panaskan margarin, tumis bawang putih, daun kari, cabe & daun bawang. Aduk2, masukkan kuning telur yg telah dilumatkan dengan garpu. Masak hingga berbuih, masukkan kaldu (setengah dulu, sesuaikan dgn kekentalan yg diinginkan. Tambahkan jika kurang) & cicipi serta tambahkan bumbu. 
   Masukkan udang goreng dan aduk rata. Makan bersama bubur ala chinese. 
   