full_recipe: Tongkol suwir pedas 
   
   1 ekor tongkol segar (sekitar 1kg)--4 lembar daun jeruk--2 cm lengkuas,iris tipis--3 lembar daun salam--secukupnya Garam,gula pasir,kecap--Bumbu halus :--10 siung bawang merah--8 siung bawang putih--25 biji cabai rawit(sesuai selera)--8 biji cabai merah(sesuai selera)--1 cm kencur-- 
   Cuci bersih tongkol yg sdh dipotong dan dibersihkan,kucuri dgn perasan jeruk nipis,rendam sebentar,bilas--Kukus tongkol kurleb 15-20menit (bs jd digoreng sebentar) ambil dagingnya suwir2--Goreng sbentar bumbu sblm dihaluskan(utk mempermudah uleg2nya,tdk digoreng jg tdk apa)s--Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum--Masukkan tongkol,beri garam gula kecap--Aduk rata,test rasa--
full_recipe_clean: Tongkol suwir pedas 
   
   1 ekor tongkol segar (sekitar 1kg) 
   4 lembar daun jeruk 
   2 cm lengkuas,iris tipis 
   3 lembar daun salam 
   secukupnya Garam,gula pasir,kecap 
   Bumbu halus : 
   10 siung bawang merah 
   8 siung bawang putih 
   25 biji cabai rawit(sesuai selera) 
   8 biji cabai merah(sesuai selera) 
   1 cm kencur 
    
   Cuci bersih tongkol yg sdh dipotong dan dibersihkan,kucuri dgn perasan jeruk nipis,rendam sebentar,bilas 
   Kukus tongkol kurleb 15-20menit (bs jd digoreng sebentar) ambil dagingnya suwir2 
   Goreng sbentar bumbu sblm dihaluskan(utk mempermudah uleg2nya,tdk digoreng jg tdk apa)s 
   Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum 
   Masukkan tongkol,beri garam gula kecap 
   Aduk rata,test rasa 
   