full_recipe: Ayam suwir 
   
   300 gr dada ayam--65 ml santan kental--secukupnya Air--1 batang serai (geprek)--3 cm lengkuas (geprek)--2 lembar daun salam--2 sdm air asam jawa--secukupnya Gula--secukupnya Garam--Bumbu halus ungkep ayam :--3 siung bawang putih--1/4 sdt ketumbar--Kencur--2 lembar daun jeruk--Bumbu halus untuk ayam suwir :--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--8 biji cabai merah--1/4 sdt terasi bakar-- 
   Cuci bersih ayam kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai matang lalu suwir2 ayam menjadi kecil2--Tumis bumbu halus untuk ayam suwir hingga harum--Masukan serai, lengkuas, daun salam, air serta santan, aduk sampai mendidih--Masukan ayam suwir, tambahkan garam, gula dan koreksi rasa--Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam daging ayamnya, sajikan--
full_recipe_clean: Ayam suwir 
   
   300 gr dada ayam 
   65 ml santan kental 
   secukupnya Air 
   1 batang serai (geprek) 
   3 cm lengkuas (geprek) 
   2 lembar daun salam 
   2 sdm air asam jawa 
   secukupnya Gula 
   secukupnya Garam 
   Bumbu halus ungkep ayam : 
   3 siung bawang putih 
   1/4 sdt ketumbar 
   Kencur 
   2 lembar daun jeruk 
   Bumbu halus untuk ayam suwir : 
   5 siung bawang merah 
   2 siung bawang putih 
   8 biji cabai merah 
   1/4 sdt terasi bakar 
    
   Cuci bersih ayam kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai matang lalu suwir2 ayam menjadi kecil2 
   Tumis bumbu halus untuk ayam suwir hingga harum 
   Masukan serai, lengkuas, daun salam, air serta santan, aduk sampai mendidih 
   Masukan ayam suwir, tambahkan garam, gula dan koreksi rasa 
   Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam daging ayamnya, sajikan 
   