full_recipe: Udang Crispy 
   
   1/4 udang/kerat memanjang punggungnya--Bahan kering :--1/4 terigu--1 sdt backing powder--Bahan rendaman:--1 gelas air/sampai udang terendam--Secukupnya royko dan lada bubuk--Minyak untuk menggoreng-- 
   Siapkan bahan rendaman : air, royko, lada bubuk (test rasa/harus agak asin ya). Lalu udang masukkan, rendam dan simpan sekitar 1 jam/dlm kulkas--Siapkan bahan tepung/crispy: terigu + backing soda, aduk rata. Masukkan udang yg sudah di rendam lalu aduk2 agar terigu menempel.--Celupkan kembali udang yg telah bertepung ke dalam air rendaman. Lalu masukkan kembali ke adonan tepung kering, aduk2 kembali, tidak usah di tekan2 ya....--Udang yang terbalut tepung harus kering, tidak boleh menggumpal atau berair, karena tepung tidak akan mekar--Siapkan penggorengan, jerang minyak (agak banyak, udang harus terendam) dengan api besar sampai panas, masukkan udang. Setelah terlihat lapisan terigu mekar, lalu udang di balik ke sisi yg 1 nya, api boleh di kecilkan. Goreng sampai kekuningan dan siap di nikmati--
full_recipe_clean: Udang Crispy 
   
   1/4 udang/kerat memanjang punggungnya 
   Bahan kering : 
   1/4 terigu 
   1 sdt backing powder 
   Bahan rendaman: 
   1 gelas air/sampai udang terendam 
   Secukupnya royko dan lada bubuk 
   Minyak untuk menggoreng 
    
   Siapkan bahan rendaman : air, royko, lada bubuk (test rasa/harus agak asin ya). Lalu udang masukkan, rendam dan simpan sekitar 1 jam/dlm kulkas 
   Siapkan bahan tepung/crispy: terigu + backing soda, aduk rata. Masukkan udang yg sudah di rendam lalu aduk2 agar terigu menempel. 
   Celupkan kembali udang yg telah bertepung ke dalam air rendaman. Lalu masukkan kembali ke adonan tepung kering, aduk2 kembali, tidak usah di tekan2 ya.... 
   Udang yang terbalut tepung harus kering, tidak boleh menggumpal atau berair, karena tepung tidak akan mekar 
   Siapkan penggorengan, jerang minyak (agak banyak, udang harus terendam) dengan api besar sampai panas, masukkan udang. Setelah terlihat lapisan terigu mekar, lalu udang di balik ke sisi yg 1 nya, api boleh di kecilkan. Goreng sampai kekuningan dan siap di nikmati 
   