full_recipe: Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer 
   
   500 gr daging kambing (dagingnya saja, kalau untuk sate jangan d--secukupnya lengkuas, parut--🍢🍢Bumbu yang dihaluskan untuk marinasi :--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3 butir kemiri, goreng--2 sdm ketumbar, sangrai--2 buah cabai merah besar--secukupnya air asam jawa--secukupnya garam, gula, merica bubuk--🍢🍢pelengkap :--secukupnya acar timun wortel cabe--Bawang goreng untuk taburan (gak pake, lupa bikin 😆)--🍢🍢Siapkan :--secukupnya tusuk sate-- 
   Potong dadu daging, sisihkan. Lalu campur rata bumbu yg dihaluskan dengan parutan lengkuas. Kemudian campur rata bumbu halus, garam, gula dan merica dengan daging kambing yang tadi sudah dipotong dadu, tusuk dengan tusuk sate, jumlah potongan daging sesuaikan keinginan. Lalu susun dalam wadah setiap susunan dibungkus daun pepaya yang sudah diremas-remas. Tujuannya supaya daging empuk. Lalu diamkan dalam lemari es minimal 1 jam atau sampai bumbu marinasi meresap.--Bakar diatas arang atau bisa diatas grill anti lengket seperti saya sampai kecoklatan dan matang. Pastinya lebih nikmat kalau dibakar diatas arang karena ada aroma khas smokey dari si arang. Tapi kalau kepepet dan lagi ga punya arang kaya saya tadi, dibakar diatas grill anti lengket beginipun hasilnya tetep enak 😆 👍👌--Sajikan bersama nasi, lontong ataupun ketupat dengan acar timun wortel cabai dan taburi bawang goreng (saya gak pake, lupa goreng 😅). Digado begitu juga enak 👌👍.--
full_recipe_clean: Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer 
   
   500 gr daging kambing (dagingnya saja, kalau untuk sate jangan d 
   secukupnya lengkuas, parut 
   🍢🍢Bumbu yang dihaluskan untuk marinasi : 
   6 siung bawang merah 
   4 siung bawang putih 
   3 butir kemiri, goreng 
   2 sdm ketumbar, sangrai 
   2 buah cabai merah besar 
   secukupnya air asam jawa 
   secukupnya garam, gula, merica bubuk 
   🍢🍢pelengkap : 
   secukupnya acar timun wortel cabe 
   Bawang goreng untuk taburan (gak pake, lupa bikin 😆) 
   🍢🍢Siapkan : 
   secukupnya tusuk sate 
    
   Potong dadu daging, sisihkan. Lalu campur rata bumbu yg dihaluskan dengan parutan lengkuas. Kemudian campur rata bumbu halus, garam, gula dan merica dengan daging kambing yang tadi sudah dipotong dadu, tusuk dengan tusuk sate, jumlah potongan daging sesuaikan keinginan. Lalu susun dalam wadah setiap susunan dibungkus daun pepaya yang sudah diremas-remas. Tujuannya supaya daging empuk. Lalu diamkan dalam lemari es minimal 1 jam atau sampai bumbu marinasi meresap. 
   Bakar diatas arang atau bisa diatas grill anti lengket seperti saya sampai kecoklatan dan matang. Pastinya lebih nikmat kalau dibakar diatas arang karena ada aroma khas smokey dari si arang. Tapi kalau kepepet dan lagi ga punya arang kaya saya tadi, dibakar diatas grill anti lengket beginipun hasilnya tetep enak 😆 👍👌 
   Sajikan bersama nasi, lontong ataupun ketupat dengan acar timun wortel cabai dan taburi bawang goreng (saya gak pake, lupa goreng 😅). Digado begitu juga enak 👌👍. 
   