full_recipe: Terong Mercon Selimut Telur SBBM✓ 
   
   1 Buah Terong ungu uk. sedang----Bahan Sambal:--19 buah Cabe rawit--1 buah Cabe merah--1 buah Tomat--1 siung Bawang merah--Secukupnya Terasi, gula, garam, minyak sayur----Bahan Telur Dadar:--1 butir Telur ayam uk. besar--Sejumput Gula & garam----Bahan Coating 1:--Secukupnya Tepung serbaguna--Sedikit Air es--Sesuai selera Daun bawang, rajang----Bahan Coating 2:--Secukupnya Tepung serbaguna-- 
   Haluskan semua Bahan Sambal kecuali minyak sayur. Kalau sudah halus, tes rasa lalu goreng dengan minyak secukupnya sampai mendidih. Sisihkan.--Buat telur dadarnya. Kocok rata telur dg gula & garam. Goreng di penggorengan, usahakan hasil gorengan telurnya lebar supaya bisa membalut terong. Sisihkan.--Untuk terongnya, dibelah tengahnya memanjang tapi tidak sampai putus jadi dua (seperti hotdog).--Isi belahan terong dengan sambal yg sudah digoreng, sesuai selera.--Balut terong dengan telur dadar, lapisi secara merata dengan adonan Coating 1 (konsistensi Coating 1 kental supaya bisa merekatkan balutan telur).--Lapisi dengan Bahan Coating 2 secara merata sambil ditekan2 (bisa pakai roll sushi mat supaya bentuknya padat).--Panaskan minyak cukup untuk deep fry, goreng dengan api kecil-sedang supaya terongnya matang tp ga gosong di luar.--Kalau terong sudah terlihat empuk, angkat, iris2 pakai pisau tajam, dan siap disantaapp!😍 Enak ugha looh, dalamnya empuk2 pedas, luarnya lembut-krispi gurih 😋 btw fotonya jelek udah kalap mau makan duluan 😂--
full_recipe_clean: Terong Mercon Selimut Telur SBBM✓ 
   
   1 Buah Terong ungu uk. sedang 
    
   Bahan Sambal: 
   19 buah Cabe rawit 
   1 buah Cabe merah 
   1 buah Tomat 
   1 siung Bawang merah 
   Secukupnya Terasi, gula, garam, minyak sayur 
    
   Bahan Telur Dadar: 
   1 butir Telur ayam uk. besar 
   Sejumput Gula & garam 
    
   Bahan Coating 1: 
   Secukupnya Tepung serbaguna 
   Sedikit Air es 
   Sesuai selera Daun bawang, rajang 
    
   Bahan Coating 2: 
   Secukupnya Tepung serbaguna 
    
   Haluskan semua Bahan Sambal kecuali minyak sayur. Kalau sudah halus, tes rasa lalu goreng dengan minyak secukupnya sampai mendidih. Sisihkan. 
   Buat telur dadarnya. Kocok rata telur dg gula & garam. Goreng di penggorengan, usahakan hasil gorengan telurnya lebar supaya bisa membalut terong. Sisihkan. 
   Untuk terongnya, dibelah tengahnya memanjang tapi tidak sampai putus jadi dua (seperti hotdog). 
   Isi belahan terong dengan sambal yg sudah digoreng, sesuai selera. 
   Balut terong dengan telur dadar, lapisi secara merata dengan adonan Coating 1 (konsistensi Coating 1 kental supaya bisa merekatkan balutan telur). 
   Lapisi dengan Bahan Coating 2 secara merata sambil ditekan2 (bisa pakai roll sushi mat supaya bentuknya padat). 
   Panaskan minyak cukup untuk deep fry, goreng dengan api kecil-sedang supaya terongnya matang tp ga gosong di luar. 
   Kalau terong sudah terlihat empuk, angkat, iris2 pakai pisau tajam, dan siap disantaapp!😍 Enak ugha looh, dalamnya empuk2 pedas, luarnya lembut-krispi gurih 😋 btw fotonya jelek udah kalap mau makan duluan 😂 
   