full_recipe: Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi 
   
   500 gr iga kambing (potong², ditambah jeroan kambing bila suka)--BUMBU haluskan :--6 buah cabe merah keriting--10 buah cabe rawit/sesuai selera--10 siung bawang merah--6 siung bawang putih--5 cm kunyit bakar--5 butir kemiri sangrai--1/4 butir biji pala--1/2 sdt jinten sangrai--1 sdt merica butiran sangrai--Bumbu Tambahan :--4 cm jahe geprek--4 cm lengkuas geprek--2 batang serai geprek--4 lembar daun jeruk sobek²--2 lembar daun salam--3 cm kayu manis--4 butir cengkeh--secukupnya Gula, Garam dan Kaldu bubuk--secukupnya Air--secukupnya Kecap manis bango  (saya 2sdm)--4 sdm minyak goreng untuk menumis-- 
   🐾 Didihkan air didalam panci, rebus iga kambing selama 3 menit atau hingga keluar busa² dan kotoran. Buang air rebusan lalu angkat iga kambing sisihkan (Lakukan hal sama pada jeroan kambing).--🐾 Panaskan minyak didalam wajan lalu tumis bumbu² yg dimemarkan kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan kecuali air matang dan kecap manis lalu tumis hingga harum.--🐾 Masukkan iga kambing kemudian aduk² hingga bumbu rata.--🐾Tambahkan air matang dan biarkan mendidih lalu kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk.--🐾Tambahkan kecap manis Bango dan jangan lupa koreksi rasa ya... Angkat dan siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat Mencoba 😊--
full_recipe_clean: Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi 
   
   500 gr iga kambing (potong², ditambah jeroan kambing bila suka) 
   BUMBU haluskan : 
   6 buah cabe merah keriting 
   10 buah cabe rawit/sesuai selera 
   10 siung bawang merah 
   6 siung bawang putih 
   5 cm kunyit bakar 
   5 butir kemiri sangrai 
   1/4 butir biji pala 
   1/2 sdt jinten sangrai 
   1 sdt merica butiran sangrai 
   Bumbu Tambahan : 
   4 cm jahe geprek 
   4 cm lengkuas geprek 
   2 batang serai geprek 
   4 lembar daun jeruk sobek² 
   2 lembar daun salam 
   3 cm kayu manis 
   4 butir cengkeh 
   secukupnya Gula, Garam dan Kaldu bubuk 
   secukupnya Air 
   secukupnya Kecap manis bango  (saya 2sdm) 
   4 sdm minyak goreng untuk menumis 
    
   🐾 Didihkan air didalam panci, rebus iga kambing selama 3 menit atau hingga keluar busa² dan kotoran. Buang air rebusan lalu angkat iga kambing sisihkan (Lakukan hal sama pada jeroan kambing). 
   🐾 Panaskan minyak didalam wajan lalu tumis bumbu² yg dimemarkan kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan kecuali air matang dan kecap manis lalu tumis hingga harum. 
   🐾 Masukkan iga kambing kemudian aduk² hingga bumbu rata. 
   🐾Tambahkan air matang dan biarkan mendidih lalu kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. 
   🐾Tambahkan kecap manis Bango dan jangan lupa koreksi rasa ya... Angkat dan siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat Mencoba 😊 
   