full_recipe: Ayam Goreng Bawang khas Batam 
   
   1/2 kg ayam--1/2 bonggol bawang putih, cuci bersih trs geprek tanpa kupas ya--1 butir telur--3 sdm maizena--Secukupnya Kaldu bubuk (me royco)--Secukupnya garam--Bumbu halus:--4 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--Sejumput merica--1 ruas kunyit--1 ruas jahe (aku skip karna lg kehabisan)-- 
   Haluskan bumbu halus, kemudian campurkan dg ayam.--Tambahkan maizena, telur, garam, kaldu bubuk.--Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 30menit. Makin lama makin meresap ya bumbunya. Bisa juga sore/malam siapkan dan goreng besok paginya. Pasti lebih meresap.--Siapkan wajan dg minyak yg cukup banyak, merendam ayamnya. Panaskan dg api besar. Jika sudah panaskan, kecilkan lalu masukkan ayam yg telah dibumbui tadi. Gorengnya sampai kecoklatan, tp ingat dg api kecil saja. Mmg agak lama tapi agar ayamnya matang hingga ke dalam.--Utk bawang putih yg tidak dikupas, setelah digeprek, goreng hingga kecoklatan. Kemudian bubuhkan ke ayam yg telah digoreng tadi. Rasanya kuat bgt bumbunya.... Enaakkk 👍--
full_recipe_clean: Ayam Goreng Bawang khas Batam 
   
   1/2 kg ayam 
   1/2 bonggol bawang putih, cuci bersih trs geprek tanpa kupas ya 
   1 butir telur 
   3 sdm maizena 
   Secukupnya Kaldu bubuk (me royco) 
   Secukupnya garam 
   Bumbu halus: 
   4 siung bawang merah 
   4 siung bawang putih 
   1 sdt ketumbar 
   Sejumput merica 
   1 ruas kunyit 
   1 ruas jahe (aku skip karna lg kehabisan) 
    
   Haluskan bumbu halus, kemudian campurkan dg ayam. 
   Tambahkan maizena, telur, garam, kaldu bubuk. 
   Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 30menit. Makin lama makin meresap ya bumbunya. Bisa juga sore/malam siapkan dan goreng besok paginya. Pasti lebih meresap. 
   Siapkan wajan dg minyak yg cukup banyak, merendam ayamnya. Panaskan dg api besar. Jika sudah panaskan, kecilkan lalu masukkan ayam yg telah dibumbui tadi. Gorengnya sampai kecoklatan, tp ingat dg api kecil saja. Mmg agak lama tapi agar ayamnya matang hingga ke dalam. 
   Utk bawang putih yg tidak dikupas, setelah digeprek, goreng hingga kecoklatan. Kemudian bubuhkan ke ayam yg telah digoreng tadi. Rasanya kuat bgt bumbunya.... Enaakkk 👍 
   