full_recipe: Daging Sapi Balado 
   
   400 gr daging sapi--Bahan ungkep:--4 siung Bawang putih--2 siung Bawang merah--1 buah sere--1 ruas jari jahe--2 buah daun salam--3 buah daun jeruk--1 sdm ketumbar--1 sdm Lada putih--secukupnya Gula, garam--secukupnya Air--Bahan bumbu balado:--5 siung Bawang putih--6 siung Bawang merah--Cabe merah keriting 8 buah (atau selera)--Cabe rawit merah 15 buah (atau sesuai selera)--1 sdm lada putih--2 buah daun jeruk--1 buah sere--1/2 sdm perasan jeruk nipis--secukupnya Penyedap, garam, dan gula--secukupnya Minyak goreng-- 
   Potong daging sapi, lalu haluskan bumbu ungkep (bawang putih, merah dan ketumbar)--Siapkan panci berisi air lalu masukan bumbu ungkep yang telah dihaluskan, masukkan sere, jahe yg sudah digeprek juga dan jgn lupa masukan daging beserta daun salam dan daun jeruk kemudian bumbuin dengan garam dan lada dan gula (sesuaikan rasa) tunggu hingga agak menyusut airnya--Setelah agak menyusut airnya, daging sapi di geprek agar empuk kemudian masukan lagi ke rebusan hingga menyusut habis airnya--Setelah itu gongso daging sapi tersebut hingga agak kecoklatan kering dan sisihkan--Kemudian haluskan bumbu balado diatas (bawang putih, merah, cabe) dan tumis dengan ditambah daun jeruk dan sere yg telah digeprek, beri perasan jeruk nipis dan bumbui lalu tumis hingga matang dengan api sedang--Jika bumbu sudah matang, masukkan daging yg telah digongso tadi sambil diaduk dan siap untuk disajikan 😀--
full_recipe_clean: Daging Sapi Balado 
   
   400 gr daging sapi 
   Bahan ungkep: 
   4 siung Bawang putih 
   2 siung Bawang merah 
   1 buah sere 
   1 ruas jari jahe 
   2 buah daun salam 
   3 buah daun jeruk 
   1 sdm ketumbar 
   1 sdm Lada putih 
   secukupnya Gula, garam 
   secukupnya Air 
   Bahan bumbu balado: 
   5 siung Bawang putih 
   6 siung Bawang merah 
   Cabe merah keriting 8 buah (atau selera) 
   Cabe rawit merah 15 buah (atau sesuai selera) 
   1 sdm lada putih 
   2 buah daun jeruk 
   1 buah sere 
   1/2 sdm perasan jeruk nipis 
   secukupnya Penyedap, garam, dan gula 
   secukupnya Minyak goreng 
    
   Potong daging sapi, lalu haluskan bumbu ungkep (bawang putih, merah dan ketumbar) 
   Siapkan panci berisi air lalu masukan bumbu ungkep yang telah dihaluskan, masukkan sere, jahe yg sudah digeprek juga dan jgn lupa masukan daging beserta daun salam dan daun jeruk kemudian bumbuin dengan garam dan lada dan gula (sesuaikan rasa) tunggu hingga agak menyusut airnya 
   Setelah agak menyusut airnya, daging sapi di geprek agar empuk kemudian masukan lagi ke rebusan hingga menyusut habis airnya 
   Setelah itu gongso daging sapi tersebut hingga agak kecoklatan kering dan sisihkan 
   Kemudian haluskan bumbu balado diatas (bawang putih, merah, cabe) dan tumis dengan ditambah daun jeruk dan sere yg telah digeprek, beri perasan jeruk nipis dan bumbui lalu tumis hingga matang dengan api sedang 
   Jika bumbu sudah matang, masukkan daging yg telah digongso tadi sambil diaduk dan siap untuk disajikan 😀 
   