full_recipe: Gulai Daging Kambing 
   
   1 kg daging kambing beserta tulang--6 lembar daun jeruk--3 lembar daun salam--2 batang serei--2 ruas lengkuas geprek--1 buah kapulaga--2 biji pekak--5 cm kayu manis--2 biji cengkeh--400 ml santan kental--3 liter air--8 biji cabe rawit--Bumbu yang di haluskan--8 butir bawang merah--5 siung bawang putih--1/2 cabe merah besar--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--3 butir kemiri--1/4 sdt pala bubuk--1/4 sdt lada bubuk--1/4 sdt jintan bubuk--1/4 sdt ketumbar bubuk--Secukupnya gula garam dan penyedap-- 
   Cuci bersih daging kambing kemudian rebus dengan air panas selama 5 menit,buang air rebusan dan cuci kembali sisihkan.--Tumis semua bumbu halus hingga wangi.kemudian masuk kan daun jeruk,lengkuas,serei,salam,dan sisa bahan pelengkap lainya.--Setelah bumbu masak dan berbau wanggi masukkan daging kambing.aduk hingga rata.--Kemudian masuk kan 3 liter air.--Pindahkan kan ke dalam panci lain.kemudian rebus hingga mendidih,kecilkan api rebus kembali selama kurang lebih 3 jam hingga daging lunak.--Setelah daging lunak masukkan santan rebus selama 10 menit cicipi rasa dan siap untuk di hidangkan dengan taburan bawang goreng.--Gulai bisa di hindangkan dengan bahan pelengkap lain.--
full_recipe_clean: Gulai Daging Kambing 
   
   1 kg daging kambing beserta tulang 
   6 lembar daun jeruk 
   3 lembar daun salam 
   2 batang serei 
   2 ruas lengkuas geprek 
   1 buah kapulaga 
   2 biji pekak 
   5 cm kayu manis 
   2 biji cengkeh 
   400 ml santan kental 
   3 liter air 
   8 biji cabe rawit 
   Bumbu yang di haluskan 
   8 butir bawang merah 
   5 siung bawang putih 
   1/2 cabe merah besar 
   1 ruas kunyit 
   1 ruas jahe 
   3 butir kemiri 
   1/4 sdt pala bubuk 
   1/4 sdt lada bubuk 
   1/4 sdt jintan bubuk 
   1/4 sdt ketumbar bubuk 
   Secukupnya gula garam dan penyedap 
    
   Cuci bersih daging kambing kemudian rebus dengan air panas selama 5 menit,buang air rebusan dan cuci kembali sisihkan. 
   Tumis semua bumbu halus hingga wangi.kemudian masuk kan daun jeruk,lengkuas,serei,salam,dan sisa bahan pelengkap lainya. 
   Setelah bumbu masak dan berbau wanggi masukkan daging kambing.aduk hingga rata. 
   Kemudian masuk kan 3 liter air. 
   Pindahkan kan ke dalam panci lain.kemudian rebus hingga mendidih,kecilkan api rebus kembali selama kurang lebih 3 jam hingga daging lunak. 
   Setelah daging lunak masukkan santan rebus selama 10 menit cicipi rasa dan siap untuk di hidangkan dengan taburan bawang goreng. 
   Gulai bisa di hindangkan dengan bahan pelengkap lain. 
   