full_recipe: Tongseng Kambing 
   
   1/2 kg daging kambing, potong-potong (saya pakai sate kambing)--4 lembar kol, potong2--1 buah tomat, potong -potong--1 batang daun bawang--1 batang serai, memarkan--2 lembar daun jeruk--Seruas jari lengkuas, geprek--3 buah cengkeh--1 buah kapulaga--Minyak untuk menumis--secukupnya kecap manis--Bumbu Halus :--5 bawang merah--3 siung bawang putih--Seruas jari kunyit--3 butir kemiri, sangrai--Sejumput jintan--1/2 sdt ketumbar--1/2 sdt merica-- 
   Tumis bumbu halus hingga harum--Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan cengkeh. Aduk2.--Masukkan potongan daging, aduk aduk lalu tambahkan garam. Masak sampai mendidih.--Tambahkan kecap dan merica--Setelah kuah mengental masukkan irisan kol, tomat dan daun bawang. Aduk sampai kol layu.
  Angkat dan sajikan.--
full_recipe_clean: Tongseng Kambing 
   
   1/2 kg daging kambing, potong-potong (saya pakai sate kambing) 
   4 lembar kol, potong2 
   1 buah tomat, potong -potong 
   1 batang daun bawang 
   1 batang serai, memarkan 
   2 lembar daun jeruk 
   Seruas jari lengkuas, geprek 
   3 buah cengkeh 
   1 buah kapulaga 
   Minyak untuk menumis 
   secukupnya kecap manis 
   Bumbu Halus : 
   5 bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   Seruas jari kunyit 
   3 butir kemiri, sangrai 
   Sejumput jintan 
   1/2 sdt ketumbar 
   1/2 sdt merica 
    
   Tumis bumbu halus hingga harum 
   Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan cengkeh. Aduk2. 
   Masukkan potongan daging, aduk aduk lalu tambahkan garam. Masak sampai mendidih. 
   Tambahkan kecap dan merica 
   Setelah kuah mengental masukkan irisan kol, tomat dan daun bawang. Aduk sampai kol layu.
  Angkat dan sajikan. 
   