full_recipe: Sop ala pak min klaten (daging sapi) 
   
   1/4 kg daging sapi--###Cairan rendam daging--2 siung bawang putih--1 sdm ketumbar--Secukupnya garam--###Bahan sop--2 buah wortel (boleh skip)--7 batang buncis (boleh skip)--1/4 buah daun kol (boleh skip)--###Bumbu--7 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1 tangkai daun bawang prei--3 buah bunga lawang--3 buah cengkeh--5 cm jahe--3 cm kayu manis atau ½ sdt kayu manis bubuk--1 batang serai ambil bagian putihnya (geprek)--3 lembar daun salam yang besar--3 lembar daun jeruk yang besar buang tulangnya--3 buah kapulaga--1/2 sdt lada/merica haluskan--4 batang seledri--2 buah tomat kecil--1/2 biji pala haluskan--1/2 sdm bawang putih goreng--1 sdm bawang merah goreng--Secukupnya garam--Secukupnya totole kaldu jamur (boleh skip, boleh ganti)-- 
   Iris tipis daging sapi, pukul hingga pipih agar empuk, rendam pada cairan bawang putih garam ketumbar sekitar 3 jam. Tumis sebentar pada minyak panas setengah matang saja--Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum sedikit coklat.--Beri air sekitar 400ml.--Masukkan serai, daun salam, jahe, daun jeruk, kapulaga, pala, lada, cengkeh kayu manis, ½ daun bawang. rebus hingga harumnya keluar--Masukkan garam dan kaldu totole secukupnya, daging sapi dan wortel rebus hingga air menyusut sedikit saja--Sekitar 10 menit atau sampai wortel empuk tidak lembek, masukkan seledri bunga kol, buncis, tomat, sisa daun bawang, bawang merah dan putih goreng rebus sebentar saja--Siap dihidangkan, cocok buat yang lagi flu bunda... 😘--
full_recipe_clean: Sop ala pak min klaten (daging sapi) 
   
   1/4 kg daging sapi 
   ###Cairan rendam daging 
   2 siung bawang putih 
   1 sdm ketumbar 
   Secukupnya garam 
   ###Bahan sop 
   2 buah wortel (boleh skip) 
   7 batang buncis (boleh skip) 
   1/4 buah daun kol (boleh skip) 
   ###Bumbu 
   7 siung bawang putih 
   5 siung bawang merah 
   1 tangkai daun bawang prei 
   3 buah bunga lawang 
   3 buah cengkeh 
   5 cm jahe 
   3 cm kayu manis atau ½ sdt kayu manis bubuk 
   1 batang serai ambil bagian putihnya (geprek) 
   3 lembar daun salam yang besar 
   3 lembar daun jeruk yang besar buang tulangnya 
   3 buah kapulaga 
   1/2 sdt lada/merica haluskan 
   4 batang seledri 
   2 buah tomat kecil 
   1/2 biji pala haluskan 
   1/2 sdm bawang putih goreng 
   1 sdm bawang merah goreng 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya totole kaldu jamur (boleh skip, boleh ganti) 
    
   Iris tipis daging sapi, pukul hingga pipih agar empuk, rendam pada cairan bawang putih garam ketumbar sekitar 3 jam. Tumis sebentar pada minyak panas setengah matang saja 
   Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum sedikit coklat. 
   Beri air sekitar 400ml. 
   Masukkan serai, daun salam, jahe, daun jeruk, kapulaga, pala, lada, cengkeh kayu manis, ½ daun bawang. rebus hingga harumnya keluar 
   Masukkan garam dan kaldu totole secukupnya, daging sapi dan wortel rebus hingga air menyusut sedikit saja 
   Sekitar 10 menit atau sampai wortel empuk tidak lembek, masukkan seledri bunga kol, buncis, tomat, sisa daun bawang, bawang merah dan putih goreng rebus sebentar saja 
   Siap dihidangkan, cocok buat yang lagi flu bunda... 😘 
   