full_recipe: Sambal Gami Udang khas Bontang 
   
   300 gram udang segar--3 sdm minyak goreng--Bumbu yang diulek (tidak perlu sampai terlalu halus):--4 buah cabe merah keriting--10 cabe rawit(tingkat kepedasan sesuai selera)--3 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdt terasi bakar--1 sdm gula merah--secukupnya Garam dan gula--Bumbu iris:--1 buah tomat ukuran besar iris tipis--6 siung bawang merah iris tipis-- 
   Panaskan minyak diatas cobek tanah liat/ gerabah kalau tidak ada bisa pakai wajan biasa--Tumis bumbu yang sudah diulek.Kalau sudah harum masukkan irisan tomat dan bawang merah--Bersihkan udang.--Begitu bumbu sudah matang dan wangi masukkan udang. Aduk dan masak udang sampai berubah warna (jangan sampai overcook)--Sajikan--
full_recipe_clean: Sambal Gami Udang khas Bontang 
   
   300 gram udang segar 
   3 sdm minyak goreng 
   Bumbu yang diulek (tidak perlu sampai terlalu halus): 
   4 buah cabe merah keriting 
   10 cabe rawit(tingkat kepedasan sesuai selera) 
   3 siung bawang merah 
   4 siung bawang putih 
   1 sdt terasi bakar 
   1 sdm gula merah 
   secukupnya Garam dan gula 
   Bumbu iris: 
   1 buah tomat ukuran besar iris tipis 
   6 siung bawang merah iris tipis 
    
   Panaskan minyak diatas cobek tanah liat/ gerabah kalau tidak ada bisa pakai wajan biasa 
   Tumis bumbu yang sudah diulek.Kalau sudah harum masukkan irisan tomat dan bawang merah 
   Bersihkan udang. 
   Begitu bumbu sudah matang dan wangi masukkan udang. Aduk dan masak udang sampai berubah warna (jangan sampai overcook) 
   Sajikan 
   