full_recipe: Ayam Bumbu Madura 
   
   1 ekor ayam kampung potong menjadi 8--2 sendok air jeruk--2 batang serai--10 daun jeruk--Bahan bumbu halus:--3 cm kunyit--3 cm laos--3 cm kencur--3 cm jahe--8 kemiri--8 bawang merah--5 bawang putih--2 sdt ketumbar--1/2 sdt lada--15 cabe merah rawit (sesuai selera)--15 cabe rawit hijau (sesuai selera)--Garam--Penyedap rasa--Air--Minyak-- 
   Rendam ayam dengan air jeruk, diamkan dalam kulkas selama 30 menit. Setelah itu cuci bersih--Tumis bumbu halus, masukan serai, daun jeruk, garam, dan penyedap rasa. Matikan. Masukan ayam, beri air. Lalu angkat ayam.--Goreng ayam yang telah dilumuri bumbu hingga matang, lalu angkat--Setelah itu, ayam yg telah digoreng masukan kembali kebumbu yang telah di tumis. Masak hingga air menjadi kering dan bumbu berubah warna menjadi agak kehitaman. Sajikan.--
full_recipe_clean: Ayam Bumbu Madura 
   
   1 ekor ayam kampung potong menjadi 8 
   2 sendok air jeruk 
   2 batang serai 
   10 daun jeruk 
   Bahan bumbu halus: 
   3 cm kunyit 
   3 cm laos 
   3 cm kencur 
   3 cm jahe 
   8 kemiri 
   8 bawang merah 
   5 bawang putih 
   2 sdt ketumbar 
   1/2 sdt lada 
   15 cabe merah rawit (sesuai selera) 
   15 cabe rawit hijau (sesuai selera) 
   Garam 
   Penyedap rasa 
   Air 
   Minyak 
    
   Rendam ayam dengan air jeruk, diamkan dalam kulkas selama 30 menit. Setelah itu cuci bersih 
   Tumis bumbu halus, masukan serai, daun jeruk, garam, dan penyedap rasa. Matikan. Masukan ayam, beri air. Lalu angkat ayam. 
   Goreng ayam yang telah dilumuri bumbu hingga matang, lalu angkat 
   Setelah itu, ayam yg telah digoreng masukan kembali kebumbu yang telah di tumis. Masak hingga air menjadi kering dan bumbu berubah warna menjadi agak kehitaman. Sajikan. 
   