full_recipe: Tengkleng daging & balungan kambing #KitaBerbagi 
   
   Secukupnya daging & balungan kambing--1 bh santan instan--Bumbu halus :--3 bh bawang putih--5 bh bawang merah--3 bh kemiri--1 sdt ketumbar--1 sdt merica--1 ruas kunyit--2 ruas jahe--Bumbu lain :--2 ruas lengkuas--1 btg serai--3 lbr daun salam--3 lbr daun jeruk--2 btr cengkeh--1 btg kayu manis--1 biji asam jawa--10 bh cabe rawit merah/hijau--secukupnya gula merah--secukupnya garam--secukupnya penyedap--secukupnya air-- 
   Cuci bersih daging & balungan, kemudian rebus sebentar, buang airnya dan rebus kembali dengan air yang baru sampai daging empuk.--Tumis bumbu halus dan bumbu yang lain, kemudian masukkan ke rebusan daging. Biarkan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah itu masukkan santan dan cabe utuh.--
full_recipe_clean: Tengkleng daging & balungan kambing #KitaBerbagi 
   
   Secukupnya daging & balungan kambing 
   1 bh santan instan 
   Bumbu halus : 
   3 bh bawang putih 
   5 bh bawang merah 
   3 bh kemiri 
   1 sdt ketumbar 
   1 sdt merica 
   1 ruas kunyit 
   2 ruas jahe 
   Bumbu lain : 
   2 ruas lengkuas 
   1 btg serai 
   3 lbr daun salam 
   3 lbr daun jeruk 
   2 btr cengkeh 
   1 btg kayu manis 
   1 biji asam jawa 
   10 bh cabe rawit merah/hijau 
   secukupnya gula merah 
   secukupnya garam 
   secukupnya penyedap 
   secukupnya air 
    
   Cuci bersih daging & balungan, kemudian rebus sebentar, buang airnya dan rebus kembali dengan air yang baru sampai daging empuk. 
   Tumis bumbu halus dan bumbu yang lain, kemudian masukkan ke rebusan daging. Biarkan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah itu masukkan santan dan cabe utuh. 
   