full_recipe: Sate Kambing Madura 
   
   500 gr Daging Kambing,hati dan lemak (Iris Dadu)--Secukupnya Tusuk Sate--Bumbu Halus ::--2 buah Cabe Merah besar (buang bijinya)--4 Butir Bawang merah--4 Siung Bawang putih--5 Buah Kemiri--1 sdm Gula merah--1/2 sdt Kaldu Bubuk--Secukupnya Garam--Secukupnya Gula pasir--Bahan Saos kacang ::--100 ml Minyak goreng--200 gr Kacang tanah (Goreng & haluskan)--2 sdm Kecap Manis (Opsional)--2 lbr Daun Jeruk Purut--200 ml Air (Kekentalan sesuai selera)--Pelengkap ::--sesuai selera Nasi hangat/ Lontong--secukupnya Bawang Merah Irisan--sesuai selera Jeruk Limau/Nipis--sesuai selera Cabe rawit/ sambal Irisan--sesuai selera Kecap Manis--sesuai selera Bawang Goreng-- 
   Siapkan tusuk sate, tusuk tiap potong daging kambing, 1 hati dan 1 potong lemak. Sisihkan.--Membuat saus kacang,Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah halus dan air, masak hingga kental. Tambahkan kecap manis. Aduk rata,sisihkan.--Olesan daging sate :: Campur 2 sdm saus kacang dan kecap manis..aduk rata.--Olesi sate dengan bumbu olesan hingga rata. Kemudian bakar sate sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.--Sajikan sate kambing dengan saus kacang,irisan bawang merah,perasan jeruk limau,irisan cabe rawit/sambal,kecap manis dan taburan bawang goreng..nikmat dimakan dengan nasi hangat ataupun lontong..👍😀--
full_recipe_clean: Sate Kambing Madura 
   
   500 gr Daging Kambing,hati dan lemak (Iris Dadu) 
   Secukupnya Tusuk Sate 
   Bumbu Halus :: 
   2 buah Cabe Merah besar (buang bijinya) 
   4 Butir Bawang merah 
   4 Siung Bawang putih 
   5 Buah Kemiri 
   1 sdm Gula merah 
   1/2 sdt Kaldu Bubuk 
   Secukupnya Garam 
   Secukupnya Gula pasir 
   Bahan Saos kacang :: 
   100 ml Minyak goreng 
   200 gr Kacang tanah (Goreng & haluskan) 
   2 sdm Kecap Manis (Opsional) 
   2 lbr Daun Jeruk Purut 
   200 ml Air (Kekentalan sesuai selera) 
   Pelengkap :: 
   sesuai selera Nasi hangat/ Lontong 
   secukupnya Bawang Merah Irisan 
   sesuai selera Jeruk Limau/Nipis 
   sesuai selera Cabe rawit/ sambal Irisan 
   sesuai selera Kecap Manis 
   sesuai selera Bawang Goreng 
    
   Siapkan tusuk sate, tusuk tiap potong daging kambing, 1 hati dan 1 potong lemak. Sisihkan. 
   Membuat saus kacang,Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah halus dan air, masak hingga kental. Tambahkan kecap manis. Aduk rata,sisihkan. 
   Olesan daging sate :: Campur 2 sdm saus kacang dan kecap manis..aduk rata. 
   Olesi sate dengan bumbu olesan hingga rata. Kemudian bakar sate sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat. 
   Sajikan sate kambing dengan saus kacang,irisan bawang merah,perasan jeruk limau,irisan cabe rawit/sambal,kecap manis dan taburan bawang goreng..nikmat dimakan dengan nasi hangat ataupun lontong..👍😀 
   