full_recipe: Hainan Chicken Rice 
   
   Bahan Olahan Nasi :--250 gr beras--500 ml kaldu ayam--2 sdm minyak wijen--4 sdm minyak goreng--~ Bumbu Halus ~--4 siung bawang putih--10 gr jahe--10 gr kencur--1 sdt garam--Bahan Olahan Ayam :--500 gr dada ayam--1/4 sdt gula pasir--2 sdt garam--1 sdm minyak wijen--15 gr jahe, memarkan--secukupnya kaldu ayam--1 batang daun bawang, utuh--Bahan Saus Jahe :--10 gr jahe, memarkan--200 ml kaldu ayam--2 sdm kecap asin--2 sdm minyak goreng-- 
   Siapkan panci, isi dengan ayam + 1000 ml air + 1 batang daun bawang utuh. Biarkan mendidih & ayam matang.--Membuat nasi : 
  Siapkan wajan, beri 4 sdm minyak goreng, panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Masukkan beras yg telah di cuci, aduk rata. Tambahkan kaldu ayam (no.1) + minyak wijen, aduk rata, masak hingga asat. Matikan api. 
  Siapkan kukusan, biarkan hingga mendidih & beruap banyak. Lalu masukkan nasi aron ke dalam kukusan. Kukus ± 30 menit (hingga matang). Matikan api, angkat, sisihkan.--Membuat Saus Jahe : 
  Tumis jahe hingga harum, masukkan kaldu ayam (no.1) + kecap asin, aduk rata, biarkan hingga mendidih. Matikan api, angkat, sisihkan.--Membuat Ayam : 
  Lanjutan no.1,. Masak ayam + sisa kaldu (kira2 200-250 ml), tambahkan jahe + garam + gula pasir + minyak wijen. Masak hingga mendidih, tes rasa, hrs brsa asin ya spy ayam tdk hambar. Matikan api, angkat, sisihkan.--Cara Penyajian : 
  Siapkan piring, beri nasi + ayam yg sdh di potong + taburi daun bawang + siram kuah 2-3 sdm + sambal mie ayam. Siap di santap. Mantappp enakkk.--Selamat Mencoba 😃--
full_recipe_clean: Hainan Chicken Rice 
   
   Bahan Olahan Nasi : 
   250 gr beras 
   500 ml kaldu ayam 
   2 sdm minyak wijen 
   4 sdm minyak goreng 
   ~ Bumbu Halus ~ 
   4 siung bawang putih 
   10 gr jahe 
   10 gr kencur 
   1 sdt garam 
   Bahan Olahan Ayam : 
   500 gr dada ayam 
   1/4 sdt gula pasir 
   2 sdt garam 
   1 sdm minyak wijen 
   15 gr jahe, memarkan 
   secukupnya kaldu ayam 
   1 batang daun bawang, utuh 
   Bahan Saus Jahe : 
   10 gr jahe, memarkan 
   200 ml kaldu ayam 
   2 sdm kecap asin 
   2 sdm minyak goreng 
    
   Siapkan panci, isi dengan ayam + 1000 ml air + 1 batang daun bawang utuh. Biarkan mendidih & ayam matang. 
   Membuat nasi : 
  Siapkan wajan, beri 4 sdm minyak goreng, panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Masukkan beras yg telah di cuci, aduk rata. Tambahkan kaldu ayam (no.1) + minyak wijen, aduk rata, masak hingga asat. Matikan api. 
  Siapkan kukusan, biarkan hingga mendidih & beruap banyak. Lalu masukkan nasi aron ke dalam kukusan. Kukus ± 30 menit (hingga matang). Matikan api, angkat, sisihkan. 
   Membuat Saus Jahe : 
  Tumis jahe hingga harum, masukkan kaldu ayam (no.1) + kecap asin, aduk rata, biarkan hingga mendidih. Matikan api, angkat, sisihkan. 
   Membuat Ayam : 
  Lanjutan no.1,. Masak ayam + sisa kaldu (kira2 200-250 ml), tambahkan jahe + garam + gula pasir + minyak wijen. Masak hingga mendidih, tes rasa, hrs brsa asin ya spy ayam tdk hambar. Matikan api, angkat, sisihkan. 
   Cara Penyajian : 
  Siapkan piring, beri nasi + ayam yg sdh di potong + taburi daun bawang + siram kuah 2-3 sdm + sambal mie ayam. Siap di santap. Mantappp enakkk. 
   Selamat Mencoba 😃 
   