full_recipe: Baso Tahu & Siomay 
   
   200 gr ikan tenggiri cincang--150 gr udang cincang--150 gr lemak ayam/daging ayam cincang--250 gr tepung tapioka--2 butir telur kocok lepas--500 ml air dingin--5 siung bawang putih haluskan--Daun bawang secukupnya iris tipis--2 sdt garam,gula dan merica--1 bungkus kaldu bubuk--Kulit pangsit kukus--Tahu putih potong jadi 2 kosongkan bag.tengahnya-- 
   Campurkan ikan tenggiri,udang dan lemak ayam yang sudah dihaluskan. Campur hingga merata. Tambahkan telur, bawang putih, daun bawang, garam,merica,gula dan kaldu bubuk uleni hingga merata--Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan air es sambil tetap diuleni hingga kalis.. Koreksi rasa yaa--Adonan sempurna.. Ambil 1 lembar kulit pangsit kemudian isi bagian tengahnya, lipat sisi sisinya. (Bisa liat di youtube ya cara melipatnya hihi) dan isi juga tahu di bagian tengah yg kosong.--Kukus tahu dan siomay selama 20 menit hingga mengembang dan matang tentunya--Hidangkan dengan bumbu kacang dan perasan jeruk limau/sambal, mantaaap. Happy cooking!--
full_recipe_clean: Baso Tahu & Siomay 
   
   200 gr ikan tenggiri cincang 
   150 gr udang cincang 
   150 gr lemak ayam/daging ayam cincang 
   250 gr tepung tapioka 
   2 butir telur kocok lepas 
   500 ml air dingin 
   5 siung bawang putih haluskan 
   Daun bawang secukupnya iris tipis 
   2 sdt garam,gula dan merica 
   1 bungkus kaldu bubuk 
   Kulit pangsit kukus 
   Tahu putih potong jadi 2 kosongkan bag.tengahnya 
    
   Campurkan ikan tenggiri,udang dan lemak ayam yang sudah dihaluskan. Campur hingga merata. Tambahkan telur, bawang putih, daun bawang, garam,merica,gula dan kaldu bubuk uleni hingga merata 
   Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan air es sambil tetap diuleni hingga kalis.. Koreksi rasa yaa 
   Adonan sempurna.. Ambil 1 lembar kulit pangsit kemudian isi bagian tengahnya, lipat sisi sisinya. (Bisa liat di youtube ya cara melipatnya hihi) dan isi juga tahu di bagian tengah yg kosong. 
   Kukus tahu dan siomay selama 20 menit hingga mengembang dan matang tentunya 
   Hidangkan dengan bumbu kacang dan perasan jeruk limau/sambal, mantaaap. Happy cooking! 
   