full_recipe: Tongseng Bentuk Sop #KitaBerbagi 
   
   bahan--500 gram daging kambing--3 buah wortel besar (potong bulat)--1/8 buah kol (sobek kasar)--1 buah labu siam (potong kotak besar)--2 batang seledri (potong kasar)--2 batang daum bawang (potong kasar)--bumbu halus--6 siung bawang merah besar--5 siung bawang putih besar--4 buah cabe merah--3 buah cabe rawit--6 butir kemiri--1/2 sdt mrica butiran--sejimpit jintan--sejimpit ketumbar--1,5 cm kunyit--4 sdm minyak utk menumis--bumbu lainnya--3 lembar daun jeruk--2 cm jahe geprek--2 cm lengkuas geprek--2 batang serai geprek--4 sdm kecap manis--secukupnya  gula, garam, kaldu instan (optional)-- 
   Rebus daging kambing dalam 500 ml air mendidih selama kurleb 10 menit. Buang air, ganti dg yg baru sejumlah banyak kaldu yg diinginkan. Lanjutkan merebus hingga empuk, potong² sesuai selera. Sisihkan.--Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, tumis hingga bumbu merata.--Tambahkan air kaldu, lalu masukkan sayur yg keras spt wortel dan labu siam. Tambahkan bumbu lainnya, lalu koreksi rasa.--Masak hingga 3/4 matang, masukkan kol, tomat, seledri dan daun bawang. Masak hingga matang. Matikan api. Sajikan.--Catatan: banyaknya kaldu yg ditambahkan optional ya. bisa agak kering atau basah.--
full_recipe_clean: Tongseng Bentuk Sop #KitaBerbagi 
   
   bahan 
   500 gram daging kambing 
   3 buah wortel besar (potong bulat) 
   1/8 buah kol (sobek kasar) 
   1 buah labu siam (potong kotak besar) 
   2 batang seledri (potong kasar) 
   2 batang daum bawang (potong kasar) 
   bumbu halus 
   6 siung bawang merah besar 
   5 siung bawang putih besar 
   4 buah cabe merah 
   3 buah cabe rawit 
   6 butir kemiri 
   1/2 sdt mrica butiran 
   sejimpit jintan 
   sejimpit ketumbar 
   1,5 cm kunyit 
   4 sdm minyak utk menumis 
   bumbu lainnya 
   3 lembar daun jeruk 
   2 cm jahe geprek 
   2 cm lengkuas geprek 
   2 batang serai geprek 
   4 sdm kecap manis 
   secukupnya  gula, garam, kaldu instan (optional) 
    
   Rebus daging kambing dalam 500 ml air mendidih selama kurleb 10 menit. Buang air, ganti dg yg baru sejumlah banyak kaldu yg diinginkan. Lanjutkan merebus hingga empuk, potong² sesuai selera. Sisihkan. 
   Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, tumis hingga bumbu merata. 
   Tambahkan air kaldu, lalu masukkan sayur yg keras spt wortel dan labu siam. Tambahkan bumbu lainnya, lalu koreksi rasa. 
   Masak hingga 3/4 matang, masukkan kol, tomat, seledri dan daun bawang. Masak hingga matang. Matikan api. Sajikan. 
   Catatan: banyaknya kaldu yg ditambahkan optional ya. bisa agak kering atau basah. 
   