full_recipe: Ayam Kampung Bumbu Kuning 
   
   1/2 ekor ayam kampung yang besar, potong-potong kecil--Secukupnya air putih--Sesuai selera garam (agak banyak ya)--Bumbu geprek/robek :--1 batang serai, geprek--1 ruas lengkuas, geprek--1 lembar daun salam--6 lembar daun jeruk, belah 2, buang tulang daunnya--Bumbu halus :--10 siung bawang merah--8 siung bawang putih--5 cm kunyit--1 ruas jahe--3 butir kemiri--1 sdm ketumbar butiran-- 
   Rebus ayam bersama bumbu geprek dan robek, bumbu halus, garam dan air secukupnya--Ungkep ayam sambil sesekali diaduk-aduk sampai matang dan meresap hingga air menyusut--Saring ayam sampai air ungkepannya gak netes-netes lagi. Dinginkan ayam--Simpan ayam yang sudah dingin di wadah tertutup di chiller. Bisa juga di simpan di freezer kalau untuk disetok yang lebih lama. Tapi sebaiknya diwadahkan dalam tiap porsi sekali goreng--
full_recipe_clean: Ayam Kampung Bumbu Kuning 
   
   1/2 ekor ayam kampung yang besar, potong-potong kecil 
   Secukupnya air putih 
   Sesuai selera garam (agak banyak ya) 
   Bumbu geprek/robek : 
   1 batang serai, geprek 
   1 ruas lengkuas, geprek 
   1 lembar daun salam 
   6 lembar daun jeruk, belah 2, buang tulang daunnya 
   Bumbu halus : 
   10 siung bawang merah 
   8 siung bawang putih 
   5 cm kunyit 
   1 ruas jahe 
   3 butir kemiri 
   1 sdm ketumbar butiran 
    
   Rebus ayam bersama bumbu geprek dan robek, bumbu halus, garam dan air secukupnya 
   Ungkep ayam sambil sesekali diaduk-aduk sampai matang dan meresap hingga air menyusut 
   Saring ayam sampai air ungkepannya gak netes-netes lagi. Dinginkan ayam 
   Simpan ayam yang sudah dingin di wadah tertutup di chiller. Bisa juga di simpan di freezer kalau untuk disetok yang lebih lama. Tapi sebaiknya diwadahkan dalam tiap porsi sekali goreng 
   