full_recipe: Ikan Kakap Rica Rica 
   
   750 gr ikan kakap, saya kakap jenaar kecil, potong 2--1 bh jeruk nipis--secukupnya Garam--Bumbu halus :--8 bh bawang merah--5 bh bawang putih--15 bh cabe merah--15 bh cabe rawit (sesuai selera)--1/2 ruas lengkuas/laos--1/4 ruas kunyit--1/4 ruas jahe--Bahan pelengkap--3 lbr daun jeruk, sobek--2 lbr daun salam--1 btg serai, geprek--1 bh tomat, belah 4--1 sdm saus tiram--1 sdm kecap manis--1/2 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt merica--secukupnya Garam dan gula-- 
   Bersihkan ikan terlebih dahulu, lumuri jeruk nipis dan garam, goreng ikan jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan--Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, tomat dan taburi garam, aduk rata sampai tanak--Kemudian tambahkan sedikit air, sampai tergenang saja, tambahkan gula secukupnya, saos tiram, kecap manis, ketumbar bubuk dan merica, aduk rata, koreksi rasa--Masukkan ikan kakap yg telah digoreng, aduk rata hingga semua terkena bumbu, biarkan sejenak agar bumbu meresap, aduk rata perlahan--Koreksi rasa lagi, biarkan sampai air menyusut sambil diaduk rata tapi jangan sampai kering--Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat--Selamat mencobaa--
full_recipe_clean: Ikan Kakap Rica Rica 
   
   750 gr ikan kakap, saya kakap jenaar kecil, potong 2 
   1 bh jeruk nipis 
   secukupnya Garam 
   Bumbu halus : 
   8 bh bawang merah 
   5 bh bawang putih 
   15 bh cabe merah 
   15 bh cabe rawit (sesuai selera) 
   1/2 ruas lengkuas/laos 
   1/4 ruas kunyit 
   1/4 ruas jahe 
   Bahan pelengkap 
   3 lbr daun jeruk, sobek 
   2 lbr daun salam 
   1 btg serai, geprek 
   1 bh tomat, belah 4 
   1 sdm saus tiram 
   1 sdm kecap manis 
   1/2 sdt ketumbar bubuk 
   1/2 sdt merica 
   secukupnya Garam dan gula 
    
   Bersihkan ikan terlebih dahulu, lumuri jeruk nipis dan garam, goreng ikan jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan 
   Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, tomat dan taburi garam, aduk rata sampai tanak 
   Kemudian tambahkan sedikit air, sampai tergenang saja, tambahkan gula secukupnya, saos tiram, kecap manis, ketumbar bubuk dan merica, aduk rata, koreksi rasa 
   Masukkan ikan kakap yg telah digoreng, aduk rata hingga semua terkena bumbu, biarkan sejenak agar bumbu meresap, aduk rata perlahan 
   Koreksi rasa lagi, biarkan sampai air menyusut sambil diaduk rata tapi jangan sampai kering 
   Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat 
   Selamat mencobaa 
   