full_recipe: Soto ayam + ceker 
   
   4 Potong dada ayam utuh--1/4 Kg ceker ayam (bersihkan kukunya)--2 Batang serai (geprek)--4 Lembar daun salam (diremas)--5 Lembar daun jeruk (diremas)--1 Ruas lengkuas (geprek)--1 Ruas jahe (geprek)--2 Liter air--2 Sdt garam--1/2 Sdt gula--2 Bks royco ayam--1/4 Kg toge--1/4 kg kol--1 Bks bihun--1 lembar daun bawang--1 buah tomat--Bahan yang dihaluskan:--8 Siung bawang putih--3 Siung bawang merah--2 Siung kunyit--2 Sdm lada--1 Sdm ketumbar--6 butir kemiri--Bahan tambahan :--Bawang goreng--Sambel--Jeruk nipis-- 
   Cuci ayam dan ceker hingga bersih, kemudian lumuri dengan garam dan cuka (agar tidak amis).--Panaskan panci yg berisi air tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai. Tunggu hingga aroma nya keluar.--Masukkan ceker dahulu, jika sudah lunak masukkan dada ayam nya. Masak hingga ayam dan ceker empuk.--Haluskan bumbu dengan cara di blender (ketumbar, lada, bawang merah, bawang putih dan kunyit). Jika sudah tumis hingga harum dan matang.--Masukkan bumbu yg di tumis kedalam panci yg berisi ayam. Tambahkan garam, gula dan royco. Aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih lagi. Jika sudah mendidih matikan api.--Angkat dada ayam utuh kemudian goreng hingga sedikit mengering. Jika sudah angkat tiriskan.--Siapkan mangkok, isi dengan kol, toge, bihun, irisan tomat, irisan daun bawang dan ayam suwir. Kemudian tuangkan kuah dari soto nya.--Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan emping, sambel juga jeruk nipis iris.--Soto ayam + ceker siap untuk di hidangkan 👍--
full_recipe_clean: Soto ayam + ceker 
   
   4 Potong dada ayam utuh 
   1/4 Kg ceker ayam (bersihkan kukunya) 
   2 Batang serai (geprek) 
   4 Lembar daun salam (diremas) 
   5 Lembar daun jeruk (diremas) 
   1 Ruas lengkuas (geprek) 
   1 Ruas jahe (geprek) 
   2 Liter air 
   2 Sdt garam 
   1/2 Sdt gula 
   2 Bks royco ayam 
   1/4 Kg toge 
   1/4 kg kol 
   1 Bks bihun 
   1 lembar daun bawang 
   1 buah tomat 
   Bahan yang dihaluskan: 
   8 Siung bawang putih 
   3 Siung bawang merah 
   2 Siung kunyit 
   2 Sdm lada 
   1 Sdm ketumbar 
   6 butir kemiri 
   Bahan tambahan : 
   Bawang goreng 
   Sambel 
   Jeruk nipis 
    
   Cuci ayam dan ceker hingga bersih, kemudian lumuri dengan garam dan cuka (agar tidak amis). 
   Panaskan panci yg berisi air tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai. Tunggu hingga aroma nya keluar. 
   Masukkan ceker dahulu, jika sudah lunak masukkan dada ayam nya. Masak hingga ayam dan ceker empuk. 
   Haluskan bumbu dengan cara di blender (ketumbar, lada, bawang merah, bawang putih dan kunyit). Jika sudah tumis hingga harum dan matang. 
   Masukkan bumbu yg di tumis kedalam panci yg berisi ayam. Tambahkan garam, gula dan royco. Aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih lagi. Jika sudah mendidih matikan api. 
   Angkat dada ayam utuh kemudian goreng hingga sedikit mengering. Jika sudah angkat tiriskan. 
   Siapkan mangkok, isi dengan kol, toge, bihun, irisan tomat, irisan daun bawang dan ayam suwir. Kemudian tuangkan kuah dari soto nya. 
   Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan emping, sambel juga jeruk nipis iris. 
   Soto ayam + ceker siap untuk di hidangkan 👍 
   