full_recipe: Opor ayam 
   
   1 kg ayam broiler--1 buah jeruk nipis, diambil airnya--secukupnya Garam--1 batang serai, digeprek--1 lembar daun salam--4 lembar daun jeruk--secukupnya Garam, lada bubuk putih, dan gula pasir--750 mL santan encer--250 mL santan kental--secukupnya Minyak goreng  untuk menumis--Bumbu yang dihaluskan :--8 butir bawang merah--4 siung bawang putih--3 butir kemiri, sangrai--1 sdm lengkuas--1/2 sdm jahe--1 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt jintan bubuk-- 
   Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, aduk2 rata, diamkan +/- 15 menit. Cuci ayam kembali, beri garam, aduk2 rata, diamkan +/-15 menit.--Goreng ayam sebentar saja (boleh jg tidak digoreng dulu, saya lagi ingin ayamnya digoreng dulu)--Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan serai daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum dan matang.--Masukkan ayam aduk2 sampai bumbu tercampur rata dengan ayam, dan sampai ayam berubah warna dan kaku.--Masukkan santan encer, aduk rata dan masak sampai ayam setengah matang.--Masukkan santan kental, aduk rata. Beri garam, lada bubuk, dan gula pasir.Masak sampai santan mendidih dan ayam matang.--Angkat, sajikan. Bila ada bawang goreng beri taburan bawang goreng.--
full_recipe_clean: Opor ayam 
   
   1 kg ayam broiler 
   1 buah jeruk nipis, diambil airnya 
   secukupnya Garam 
   1 batang serai, digeprek 
   1 lembar daun salam 
   4 lembar daun jeruk 
   secukupnya Garam, lada bubuk putih, dan gula pasir 
   750 mL santan encer 
   250 mL santan kental 
   secukupnya Minyak goreng  untuk menumis 
   Bumbu yang dihaluskan : 
   8 butir bawang merah 
   4 siung bawang putih 
   3 butir kemiri, sangrai 
   1 sdm lengkuas 
   1/2 sdm jahe 
   1 sdt ketumbar bubuk 
   1/2 sdt jintan bubuk 
    
   Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, aduk2 rata, diamkan +/- 15 menit. Cuci ayam kembali, beri garam, aduk2 rata, diamkan +/-15 menit. 
   Goreng ayam sebentar saja (boleh jg tidak digoreng dulu, saya lagi ingin ayamnya digoreng dulu) 
   Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan serai daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum dan matang. 
   Masukkan ayam aduk2 sampai bumbu tercampur rata dengan ayam, dan sampai ayam berubah warna dan kaku. 
   Masukkan santan encer, aduk rata dan masak sampai ayam setengah matang. 
   Masukkan santan kental, aduk rata. Beri garam, lada bubuk, dan gula pasir.Masak sampai santan mendidih dan ayam matang. 
   Angkat, sajikan. Bila ada bawang goreng beri taburan bawang goreng. 
   