full_recipe: Risoles ragout ayam 
   
   🍗 Bahan kulit :--150 gram tepung terigu--1 sdm tepung tapioka--400-500 ml air/susu cair/santan cair--1 sdt garam--1 butir telur ukuran besar--3 sdm minyak goreng--🍗 Bahan ragout :--200 gram ayam cincang--1 buah wortel, potong dadu--250 ml susu cair--2 sdm terigu--1/2 buah bawang bombay, cincang halus--Bawang putih bubuk (boleh skip)--1 ikat seledri atau daun bawang, cincang--Secukupnya merica, garam--Pelapis :--1 butir telur, kocok lepas--Tepung roti-- 
   Membuat kulit : campur semua bahan tuangi air/susu cair/santan cair sedikit sedikit. Liat adonannya. Tidak kental dan tidak terlalu encer.--Aduk rata sampai tidak bergerindil (lebih bagus lagi kalo disaring)--Panaskan teflon. Tuang 1 atau 2 sendok sayur adonan. Putar teflon sampai adonan rata dan menjadi bulatan tipis. Jangan sampai kering ya..angkat kulit risoles. Beri isian selagi kulit masih hangat--Membuat ragout : tumis bawang bombay sampai harum. Masukan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukan wortel. Masak sampai matang. Tambahkan bumbu2. Masukan terigu. Aduk rata. tambahkan susu cair. Masak sampai susu menyusut dan adonan kalis. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan seledri/daun bawang. Angkat.--Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit risoles, beri isian, lipat seperti amplop. Celup ke dalam kocokan telur lalu celupkan ke tepung panir. Goreng sampai kuning kecoklatan.--PS : - beri isian sewaktu kulit masih hangat. Kalo saya bikin isian dulu. Dinginkan. Baru bikin kulit. Setelah 1 kulit selesai langsung beri isian. Jd tidak perlu di lem.--Teflon tidak perlu dioles minyak sebelumnya. Harus panas pada waktu menuang adonan--Jangan buat kulit terlalu tebal supaya kulit tidak retak waktu dilipat--Goreng dengan minyak panas. Cukup 1x balikan agar tidak menyerap banyak minyak--
full_recipe_clean: Risoles ragout ayam 
   
   🍗 Bahan kulit : 
   150 gram tepung terigu 
   1 sdm tepung tapioka 
   400-500 ml air/susu cair/santan cair 
   1 sdt garam 
   1 butir telur ukuran besar 
   3 sdm minyak goreng 
   🍗 Bahan ragout : 
   200 gram ayam cincang 
   1 buah wortel, potong dadu 
   250 ml susu cair 
   2 sdm terigu 
   1/2 buah bawang bombay, cincang halus 
   Bawang putih bubuk (boleh skip) 
   1 ikat seledri atau daun bawang, cincang 
   Secukupnya merica, garam 
   Pelapis : 
   1 butir telur, kocok lepas 
   Tepung roti 
    
   Membuat kulit : campur semua bahan tuangi air/susu cair/santan cair sedikit sedikit. Liat adonannya. Tidak kental dan tidak terlalu encer. 
   Aduk rata sampai tidak bergerindil (lebih bagus lagi kalo disaring) 
   Panaskan teflon. Tuang 1 atau 2 sendok sayur adonan. Putar teflon sampai adonan rata dan menjadi bulatan tipis. Jangan sampai kering ya..angkat kulit risoles. Beri isian selagi kulit masih hangat 
   Membuat ragout : tumis bawang bombay sampai harum. Masukan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukan wortel. Masak sampai matang. Tambahkan bumbu2. Masukan terigu. Aduk rata. tambahkan susu cair. Masak sampai susu menyusut dan adonan kalis. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan seledri/daun bawang. Angkat. 
   Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit risoles, beri isian, lipat seperti amplop. Celup ke dalam kocokan telur lalu celupkan ke tepung panir. Goreng sampai kuning kecoklatan. 
   PS : - beri isian sewaktu kulit masih hangat. Kalo saya bikin isian dulu. Dinginkan. Baru bikin kulit. Setelah 1 kulit selesai langsung beri isian. Jd tidak perlu di lem. 
   Teflon tidak perlu dioles minyak sebelumnya. Harus panas pada waktu menuang adonan 
   Jangan buat kulit terlalu tebal supaya kulit tidak retak waktu dilipat 
   Goreng dengan minyak panas. Cukup 1x balikan agar tidak menyerap banyak minyak 
   