full_recipe: Tongkol Sambal Matah 
   
   250 Gram Ikan tongkol asap (suwir kasar)--100 Gram Cabe rawit merah (rajang halus)--6 Butir Bawang merah (cincang halus)--2 Batang Sereh (rajang halus)--2 Buah Jeruk purut--1 Buah Kecomrang (iris halus)--Secukupnya Garam dan penyedap rasa--Secukupnya Minyak goreng-- 
   Campur irisan bawang merah, sereh, kecomrang, dan cabe rawit dalam mangkuk. Tuangi dengan minyak panas, aduk rata, kemudian sisihkan.--Goreng ikan tongkol yang sudah disuwir setengah matang, lalu sisihkan.--Campur ikan tongkol dan sambal matah, taburi dengan perasan air jeruk purut. Sajikan.--
full_recipe_clean: Tongkol Sambal Matah 
   
   250 Gram Ikan tongkol asap (suwir kasar) 
   100 Gram Cabe rawit merah (rajang halus) 
   6 Butir Bawang merah (cincang halus) 
   2 Batang Sereh (rajang halus) 
   2 Buah Jeruk purut 
   1 Buah Kecomrang (iris halus) 
   Secukupnya Garam dan penyedap rasa 
   Secukupnya Minyak goreng 
    
   Campur irisan bawang merah, sereh, kecomrang, dan cabe rawit dalam mangkuk. Tuangi dengan minyak panas, aduk rata, kemudian sisihkan. 
   Goreng ikan tongkol yang sudah disuwir setengah matang, lalu sisihkan. 
   Campur ikan tongkol dan sambal matah, taburi dengan perasan air jeruk purut. Sajikan. 
   