full_recipe: Gulai daging kambing 
   
   1/2 kg daging kambing muda--1/2 kg tulang dan lemak kambing--1 buah kelapa parut, bikin santan 3 gelas--3 gelas air--Gula merah--Garam--Penyedap rasa--Segenggam daun kari / daun korokeling--kayu manis--Rempah2 haluskan :--1 bh peka,--1 bh  cabe manis,--5 butir  cengkeh :--Bumbu halus :--5 siung bawang putih--10 siung bawang merah--Cabe sesuai selera, direbus--1/2 sdt ketumbar--1/2 sdt jinten--Sedikit pala--1 sdt merica--Seruas jahe--Seruas kunir--Seruas kencur--segenggam kemiri--Sejempol Laos geprek--1 sereh geprek--5 lembar daun salam--Secukupnya Minyak untuk menumis-- 
   Rebus daging kambing,lemak dan tulangnya, +- 30 menit. Buang airnya,, iris2 daging, sisihkan--Tumis bumbu halus dan rempah geprek, daun salam, daun kari, kayu manis dan rempah halus. Tumis sampai wangi.--Masukkan rebusan daging. Tumis2 lg,lalu kasih air, garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan mendidih bbrp lama,sekitar 30 menit--Setelah 30 menit masukkan santan. Biarkan mendidih, aduk2 sambil dikoreksi rasanya--Masak sekitar 30 menit lagi sampai buih dari santannya hilang. Ini berarti santan sudah menyatu dgn bumbu.--Sajikan dgn sbal kecap. Ga ribet kok. Selamat mencoba 😊😊--
full_recipe_clean: Gulai daging kambing 
   
   1/2 kg daging kambing muda 
   1/2 kg tulang dan lemak kambing 
   1 buah kelapa parut, bikin santan 3 gelas 
   3 gelas air 
   Gula merah 
   Garam 
   Penyedap rasa 
   Segenggam daun kari / daun korokeling 
   kayu manis 
   Rempah2 haluskan : 
   1 bh peka, 
   1 bh  cabe manis, 
   5 butir  cengkeh : 
   Bumbu halus : 
   5 siung bawang putih 
   10 siung bawang merah 
   Cabe sesuai selera, direbus 
   1/2 sdt ketumbar 
   1/2 sdt jinten 
   Sedikit pala 
   1 sdt merica 
   Seruas jahe 
   Seruas kunir 
   Seruas kencur 
   segenggam kemiri 
   Sejempol Laos geprek 
   1 sereh geprek 
   5 lembar daun salam 
   Secukupnya Minyak untuk menumis 
    
   Rebus daging kambing,lemak dan tulangnya, +- 30 menit. Buang airnya,, iris2 daging, sisihkan 
   Tumis bumbu halus dan rempah geprek, daun salam, daun kari, kayu manis dan rempah halus. Tumis sampai wangi. 
   Masukkan rebusan daging. Tumis2 lg,lalu kasih air, garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan mendidih bbrp lama,sekitar 30 menit 
   Setelah 30 menit masukkan santan. Biarkan mendidih, aduk2 sambil dikoreksi rasanya 
   Masak sekitar 30 menit lagi sampai buih dari santannya hilang. Ini berarti santan sudah menyatu dgn bumbu. 
   Sajikan dgn sbal kecap. Ga ribet kok. Selamat mencoba 😊😊 
   