full_recipe: Siomay Ayam Udang 
   
   300 gr Ayam--10 buah udang--3 siung bawang putih--1 sdt minyak wijen--4-5 sdm Tepung Almond--1 butir telur ukuran kecil--1 sdt karagenan--Garam dan merica--Kulit tahu untuk kulit siomay-- 
   Ayam di giling--Udang dikupas dan di cincang kasar--Bawang putih di haluskan--Campurkan ayam, udang, bawang putih, telur, karagenan, minyak wijen dan bumbui dengan garam dan merica--Masukan tepung almond sesendok demi sesendok sampai dirasa pas kepadatannya. Semua tergantung dr besar kecilnya telur. Kalau aku butuh 5 sdm baru pas.--Kulit tahu di rendam air biasa sampai lunak.--Karena aku suka bentuk yg besarnya sama, jadi aku timbang 35gr setiap siomay. Hasilnya aku dapat 14 x 35gr + 1 x 30gr.--Lalu tinggal di bungkus kulit tahu, dan di taruh ke dlm cetakan bolu kukus supaya bentuknya merata.--Bisa juga dibulatkan saja, sehingga jadinya bola2.--Lalu kukus siomay sampai matang, cirinya warna daging ayam sudah menjadi putih dan agak keras kenyal.--Yang ga keto bole dimakan bersama saus kacang, yang keto dimakan gitu aja enak loh, atau pakai saus sambal keto 😍.. tambahan.. di goreng jg enak.. krn kulit tahunya jadi garing krenyes.. kalau versi ga di goreng, kulit tahunya agak alot hehe--Selamat menikmati :)--
full_recipe_clean: Siomay Ayam Udang 
   
   300 gr Ayam 
   10 buah udang 
   3 siung bawang putih 
   1 sdt minyak wijen 
   4-5 sdm Tepung Almond 
   1 butir telur ukuran kecil 
   1 sdt karagenan 
   Garam dan merica 
   Kulit tahu untuk kulit siomay 
    
   Ayam di giling 
   Udang dikupas dan di cincang kasar 
   Bawang putih di haluskan 
   Campurkan ayam, udang, bawang putih, telur, karagenan, minyak wijen dan bumbui dengan garam dan merica 
   Masukan tepung almond sesendok demi sesendok sampai dirasa pas kepadatannya. Semua tergantung dr besar kecilnya telur. Kalau aku butuh 5 sdm baru pas. 
   Kulit tahu di rendam air biasa sampai lunak. 
   Karena aku suka bentuk yg besarnya sama, jadi aku timbang 35gr setiap siomay. Hasilnya aku dapat 14 x 35gr + 1 x 30gr. 
   Lalu tinggal di bungkus kulit tahu, dan di taruh ke dlm cetakan bolu kukus supaya bentuknya merata. 
   Bisa juga dibulatkan saja, sehingga jadinya bola2. 
   Lalu kukus siomay sampai matang, cirinya warna daging ayam sudah menjadi putih dan agak keras kenyal. 
   Yang ga keto bole dimakan bersama saus kacang, yang keto dimakan gitu aja enak loh, atau pakai saus sambal keto 😍.. tambahan.. di goreng jg enak.. krn kulit tahunya jadi garing krenyes.. kalau versi ga di goreng, kulit tahunya agak alot hehe 
   Selamat menikmati :) 
   