full_recipe: Tekwan udang & ikan 
   
   Bakso udang:--250 gr udang kupas/ikan (me kembung)--(kepala dan kulitnya jgn di buang untuk kaldu kuahnya)--250 gr tepung sagu tani--4 butir bawang putih--1/4 sdt lada bubuk--1/2 sdt garam--1/2 gula pasir--1 butir telur--secukupnya Air es--(klo pake kaldu bubuk garamnya di kurangin yah)--Kuah :--4 butir bwg putih--8 butir bwg merah--1/2 sdr lada bubuk--1 batang daun bawang (iris)--secukupnya Garam--secukupnya Gula-- 
   Haluskan/belender udang /ikan yg sudah di kupas dan di cuci bersih bersama bawang putih--Campurkan tepung sagu,lada,garam,gula,lalu telur,tambahkan udang halus adonin sampai kalis,pelan saja asal kecampur,tambahin air es sedikit klo di rasa sudah kalis dan bisa di bentuk berhenti ngadoninnya.--Didihkan air di panci tambahkan 1 sendok makan minyak sayur..bentuk bulat adonan dengan sendok masukan ke air di panci lakukan sampai adonan habis,biarkan sampai mengapung semua,dan tekwannya matang.--Buat kuah :--Haluskan bwg merah,putih, lalu tumis dengan lada juga sampai harum lalu masukan bwg daun yg sudah di iris, lalu kepala udang yg sudah di cuci beri air kira2 2 gayung kecil sampai mendidih--Klo sudah mendidih saring dan tuang ke panci yg bersih tambahkan garam dan gula.(kaldu bubuk optional)--Untuk pelengkap bisa tambahkan jamur kuping,soun,bunga sedap malam, (saya ga pake soalnya ga punya)--Kuahnya bisa di hangatkan lagi klo mau di sajiin lg.--
full_recipe_clean: Tekwan udang & ikan 
   
   Bakso udang: 
   250 gr udang kupas/ikan (me kembung) 
   (kepala dan kulitnya jgn di buang untuk kaldu kuahnya) 
   250 gr tepung sagu tani 
   4 butir bawang putih 
   1/4 sdt lada bubuk 
   1/2 sdt garam 
   1/2 gula pasir 
   1 butir telur 
   secukupnya Air es 
   (klo pake kaldu bubuk garamnya di kurangin yah) 
   Kuah : 
   4 butir bwg putih 
   8 butir bwg merah 
   1/2 sdr lada bubuk 
   1 batang daun bawang (iris) 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Gula 
    
   Haluskan/belender udang /ikan yg sudah di kupas dan di cuci bersih bersama bawang putih 
   Campurkan tepung sagu,lada,garam,gula,lalu telur,tambahkan udang halus adonin sampai kalis,pelan saja asal kecampur,tambahin air es sedikit klo di rasa sudah kalis dan bisa di bentuk berhenti ngadoninnya. 
   Didihkan air di panci tambahkan 1 sendok makan minyak sayur..bentuk bulat adonan dengan sendok masukan ke air di panci lakukan sampai adonan habis,biarkan sampai mengapung semua,dan tekwannya matang. 
   Buat kuah : 
   Haluskan bwg merah,putih, lalu tumis dengan lada juga sampai harum lalu masukan bwg daun yg sudah di iris, lalu kepala udang yg sudah di cuci beri air kira2 2 gayung kecil sampai mendidih 
   Klo sudah mendidih saring dan tuang ke panci yg bersih tambahkan garam dan gula.(kaldu bubuk optional) 
   Untuk pelengkap bisa tambahkan jamur kuping,soun,bunga sedap malam, (saya ga pake soalnya ga punya) 
   Kuahnya bisa di hangatkan lagi klo mau di sajiin lg. 
   