full_recipe: Bakso daging sapi tanpa baking powder 
   
   500 gram daging sapi fresh--5 siung bawang putih, iris tipis dan goreng--7 siung bawang merah, iris tipis dan goreng--1 butir putih telur--2 sdt garam--1/2 sdt merica--1 sdt gula pasir--1 sdt kaldu sapi non MSG--150 gram es batu, hancurkan--100 gram tepung sagu tani--Bumbu untuk merebus:--1 batang daun bawang--2 tangkai seledri--1 buah bawang bombay kecil, iris jd 2--2 siung bawang putih, iris tipis dan goreng-- 
   Cuci bersih daging, potong kecil2--Masukkan bawang putih dan merah goreng ke food processor/chopper, hancurkan.--Masukkan daging sapi, garam, merica, gula, kaldu sapi, dan es batu ke FP/chopper. Haluskan daging sebentar, tambahkan putih telur dan haluskan lg daging sampai sehalus mungkin.--Pindahkan ke baskom, masukkan tepung sagu, aduk sampai rata. * Jangan terlalu lama mengaduknya nanti baksonya keras. *--Didihkan air dlm panci beserta daun bawang, seledri, bawang putih goreng dan bawang bombay. Kecilkan api sampai air tidak bergolak lg. Cetak bakso dan masukkan dlm air panas sampai habis.--Tunggu sampai bakso mengapung, biarkan agak lama baru ditiriskan agar bakso bnr2 matang. Langsung masukkan bakso kedalam air es, lalu tiriskan.--Jangan buang air sisa merebus bakso, karna bisa dbikin kuah bakso tinggal bumbuin bawang putih dtumis, merica dan garam. Yummy 😋--
full_recipe_clean: Bakso daging sapi tanpa baking powder 
   
   500 gram daging sapi fresh 
   5 siung bawang putih, iris tipis dan goreng 
   7 siung bawang merah, iris tipis dan goreng 
   1 butir putih telur 
   2 sdt garam 
   1/2 sdt merica 
   1 sdt gula pasir 
   1 sdt kaldu sapi non MSG 
   150 gram es batu, hancurkan 
   100 gram tepung sagu tani 
   Bumbu untuk merebus: 
   1 batang daun bawang 
   2 tangkai seledri 
   1 buah bawang bombay kecil, iris jd 2 
   2 siung bawang putih, iris tipis dan goreng 
    
   Cuci bersih daging, potong kecil2 
   Masukkan bawang putih dan merah goreng ke food processor/chopper, hancurkan. 
   Masukkan daging sapi, garam, merica, gula, kaldu sapi, dan es batu ke FP/chopper. Haluskan daging sebentar, tambahkan putih telur dan haluskan lg daging sampai sehalus mungkin. 
   Pindahkan ke baskom, masukkan tepung sagu, aduk sampai rata. * Jangan terlalu lama mengaduknya nanti baksonya keras. * 
   Didihkan air dlm panci beserta daun bawang, seledri, bawang putih goreng dan bawang bombay. Kecilkan api sampai air tidak bergolak lg. Cetak bakso dan masukkan dlm air panas sampai habis. 
   Tunggu sampai bakso mengapung, biarkan agak lama baru ditiriskan agar bakso bnr2 matang. Langsung masukkan bakso kedalam air es, lalu tiriskan. 
   Jangan buang air sisa merebus bakso, karna bisa dbikin kuah bakso tinggal bumbuin bawang putih dtumis, merica dan garam. Yummy 😋 
   