full_recipe: Sapi Lada Hitam 
   
   1/2 kg daging has dalam, iris tipis--2 sdm lada hitam butiran (ulek halus)--8 siung bawang putih (cincang kasar)--1 buah bawang bombay ukuran besar--2 sdm saos teriyaki--10 sdm saos tiram--6 sdm kecap manis--2 sdm kecap asin--2 sdm margarin (optional)--8 buah cabe hijau besar/2 buah paprika hijau (iris)--1 ruas jahe--1 sachet kaldu jamur/kaldu sapi bubuk (optional)--1 sdm merica butiran--Secukupnya garam--800-1000 ml air matang--Secukupnya minyak goreng-- 
   Bumbu halus sbb : 5 siung bawang putih, jahe, garam, 1 sdm merica, 5 sdm kecap manis, 5 sdm saos tiram, 1 sdm kaldu sapi bubuk, 3 sdm kecap asin. Blender halus semua bumbu, sisihkan.--Cuci bersih daging dari sisa darah dan kotoran. Siapkan dimangkok besar, lalu tuang bumbu halus ke daging. Aduk aduk hingga bumbu menyelimuti daging. Marinasi selama kira2 1 jam. (Lebih lama lebih baik, agar bumbunya meresap sempurna)--Siapkan penggorengan, tuang minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan lada hitam hingga harum.--Masukkan daging beserta bumbu rendamannya. Aduk aduk. Tuang air, masukkan kembali semua saos dan kecap. Setelah air mulai sat dan daging berubah warna kecokelatan, masukkan potongan cabe hijau besar/paprika.--Masak hingga air benar-benar kering dan daging matang. Koreksi rasa, koreksi tingkat keempukkan, jika dirasa daging masih alot, bisa ditambahkan kembali air secukupnya, 2-3 sdm saos tiram, kecap manis dan margarin.--Sapi lada hitam siap disajikan.--
full_recipe_clean: Sapi Lada Hitam 
   
   1/2 kg daging has dalam, iris tipis 
   2 sdm lada hitam butiran (ulek halus) 
   8 siung bawang putih (cincang kasar) 
   1 buah bawang bombay ukuran besar 
   2 sdm saos teriyaki 
   10 sdm saos tiram 
   6 sdm kecap manis 
   2 sdm kecap asin 
   2 sdm margarin (optional) 
   8 buah cabe hijau besar/2 buah paprika hijau (iris) 
   1 ruas jahe 
   1 sachet kaldu jamur/kaldu sapi bubuk (optional) 
   1 sdm merica butiran 
   Secukupnya garam 
   800-1000 ml air matang 
   Secukupnya minyak goreng 
    
   Bumbu halus sbb : 5 siung bawang putih, jahe, garam, 1 sdm merica, 5 sdm kecap manis, 5 sdm saos tiram, 1 sdm kaldu sapi bubuk, 3 sdm kecap asin. Blender halus semua bumbu, sisihkan. 
   Cuci bersih daging dari sisa darah dan kotoran. Siapkan dimangkok besar, lalu tuang bumbu halus ke daging. Aduk aduk hingga bumbu menyelimuti daging. Marinasi selama kira2 1 jam. (Lebih lama lebih baik, agar bumbunya meresap sempurna) 
   Siapkan penggorengan, tuang minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan lada hitam hingga harum. 
   Masukkan daging beserta bumbu rendamannya. Aduk aduk. Tuang air, masukkan kembali semua saos dan kecap. Setelah air mulai sat dan daging berubah warna kecokelatan, masukkan potongan cabe hijau besar/paprika. 
   Masak hingga air benar-benar kering dan daging matang. Koreksi rasa, koreksi tingkat keempukkan, jika dirasa daging masih alot, bisa ditambahkan kembali air secukupnya, 2-3 sdm saos tiram, kecap manis dan margarin. 
   Sapi lada hitam siap disajikan. 
   