full_recipe: Bakso Daging Sapi 
   
   1/2 kg daging sapi giling--100 gr Tepung Kanji (saya memakai aci kawung)--5 siung bawang putih--1 bks bawang goreng--1 bks merica bubuk--1 bks kaldu bubuk--Garam--3-4 buah es batu ukuran balok kecil (pecahkan)-- 
   Campur daging giling dengan aci kawung, bawang putih, bawang goreng, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Campur hingga merata.--Giling lagi adonan menggunakan food processor, lalu tambahkan es batu. Jangan sampai adonan terlalu cair. Giling hingga adonan bisa dibentuk.--Setelah adonan jadi, bentuk bulat dan rebus pada air mendidih. Jika bakso sudah mengapung ke atas, angkat dan pisahkan pada panci yang dikhususkan untuk kuah bakso.--Disini saya memakai kaldu untuk kuah bakso dari tulang iga yg telah direbus terlebih dahulu, sehingga air rebusan baksonya tidak dipakai.--
full_recipe_clean: Bakso Daging Sapi 
   
   1/2 kg daging sapi giling 
   100 gr Tepung Kanji (saya memakai aci kawung) 
   5 siung bawang putih 
   1 bks bawang goreng 
   1 bks merica bubuk 
   1 bks kaldu bubuk 
   Garam 
   3-4 buah es batu ukuran balok kecil (pecahkan) 
    
   Campur daging giling dengan aci kawung, bawang putih, bawang goreng, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Campur hingga merata. 
   Giling lagi adonan menggunakan food processor, lalu tambahkan es batu. Jangan sampai adonan terlalu cair. Giling hingga adonan bisa dibentuk. 
   Setelah adonan jadi, bentuk bulat dan rebus pada air mendidih. Jika bakso sudah mengapung ke atas, angkat dan pisahkan pada panci yang dikhususkan untuk kuah bakso. 
   Disini saya memakai kaldu untuk kuah bakso dari tulang iga yg telah direbus terlebih dahulu, sehingga air rebusan baksonya tidak dipakai. 
   