full_recipe: Tongseng Sapi (tanpa msg) 
   
   1 kg daging sapi--Secukupnya tepung kanji/tapioka--5 lembar kol (iris kasar)--5 buah tomat hijau (potong2)--100 ml santan kental (instan)--1500 ml air--10 buah cabai rawit merah utuh (selera)--1 jari lengkuas (memarkan)--2 batang serai (memarkan)--6 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--6 sdm kecap manis (selera)--1 batang kecil kayu manis (aku tidak pakai)--Secukupnya garam--Secukupnya gula pasir--Secukupnya lada bubuk--Secukupnya kaldu jamur bubuk--Bumbu Halus :--12 siung bawang merah--7 siung bawang putih--10 cabai merah keriting--4 butir kemiri--4 sdt ketumbar--1 ruas kunyit-- 
   Potong daging berlawanan dengan arah serat, cuci bersih, baluri dengan tepung kanji/tapioka, diamkan 30 menit lalu bilas--Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum--Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna--Tambahkan air, santan, cabai rawit merah, secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis--Masak hingga daging empuk dan kuah mengental, koreksi rasa. Menjelang diangkat masukkan kol dan tomat--Siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng lebih mantap 😋--
full_recipe_clean: Tongseng Sapi (tanpa msg) 
   
   1 kg daging sapi 
   Secukupnya tepung kanji/tapioka 
   5 lembar kol (iris kasar) 
   5 buah tomat hijau (potong2) 
   100 ml santan kental (instan) 
   1500 ml air 
   10 buah cabai rawit merah utuh (selera) 
   1 jari lengkuas (memarkan) 
   2 batang serai (memarkan) 
   6 lembar daun salam 
   3 lembar daun jeruk 
   6 sdm kecap manis (selera) 
   1 batang kecil kayu manis (aku tidak pakai) 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya gula pasir 
   Secukupnya lada bubuk 
   Secukupnya kaldu jamur bubuk 
   Bumbu Halus : 
   12 siung bawang merah 
   7 siung bawang putih 
   10 cabai merah keriting 
   4 butir kemiri 
   4 sdt ketumbar 
   1 ruas kunyit 
    
   Potong daging berlawanan dengan arah serat, cuci bersih, baluri dengan tepung kanji/tapioka, diamkan 30 menit lalu bilas 
   Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum 
   Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna 
   Tambahkan air, santan, cabai rawit merah, secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis 
   Masak hingga daging empuk dan kuah mengental, koreksi rasa. Menjelang diangkat masukkan kol dan tomat 
   Siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng lebih mantap 😋 
   