full_recipe: Pempek telur kecil 
   
   1 kg ikan giling (gabus atau tenggiri)--1 mangkok air--600 gram tepung sagu tani--2,5 sdm garam halus--5 butir telur (kocok satu persatu saja agar tidak mubazir 😁)-- 
   Masukan ikan +garam + air dalam baskom besar, uleni sampai kental/terasa kenyal di tangan kira2 15menit--Pindahkan adonan di nampan lebar lalu taburi adonan dengan tepung (pakai ayakan tepung) sedikit demi sedikit sambil dibolak balik dan ditepuk2, jangan aduk2 adonan agar pempek tidak keras, lakukan sampai tepung sesuai resep--Didihkan air beri sedikit minyak..--Siapkan isian telur kocok lalu beri sedikit garam--Cara membentuk pempek : baluri tangan dengan tepung, Ambil sedikit adonan lalu bulatkan lubangi tengah pempek dengan menggunakan jempol/telunjuk agar lubang agak dalam, masukan isian telur lalu tutup/rekatkan--Rebus pempek sampai mengambang kepermukaan, angkat lalu tiriskan--Pempek bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu. Makan pempek dengan cuka 🤤--
full_recipe_clean: Pempek telur kecil 
   
   1 kg ikan giling (gabus atau tenggiri) 
   1 mangkok air 
   600 gram tepung sagu tani 
   2,5 sdm garam halus 
   5 butir telur (kocok satu persatu saja agar tidak mubazir 😁) 
    
   Masukan ikan +garam + air dalam baskom besar, uleni sampai kental/terasa kenyal di tangan kira2 15menit 
   Pindahkan adonan di nampan lebar lalu taburi adonan dengan tepung (pakai ayakan tepung) sedikit demi sedikit sambil dibolak balik dan ditepuk2, jangan aduk2 adonan agar pempek tidak keras, lakukan sampai tepung sesuai resep 
   Didihkan air beri sedikit minyak.. 
   Siapkan isian telur kocok lalu beri sedikit garam 
   Cara membentuk pempek : baluri tangan dengan tepung, Ambil sedikit adonan lalu bulatkan lubangi tengah pempek dengan menggunakan jempol/telunjuk agar lubang agak dalam, masukan isian telur lalu tutup/rekatkan 
   Rebus pempek sampai mengambang kepermukaan, angkat lalu tiriskan 
   Pempek bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu. Makan pempek dengan cuka 🤤 
   