full_recipe: Sop bola2 udang dengan kaldu udang 
   
   700 gr udang ukuran sedang--kaldu:--1500 ml air--kulit dan kepala udang--bola2 udang:--450 gr udang kupas--4 sdm tepung tapioka--1/2 sdt bawang putih halus--1 sdt bawang goreng--secukupnya garam dan merica--bahan sop:--1 buah bawang bombay ukuran kecil--1 sdt bawang putih halus--3 cm jahe digeprek--1 buah wortel ukuran sedang potong2 sesuai selera--1,5 ons buncis potong sesuai selera--secukupnya garam dan merica--2 buah kaldu blok--secukupnya daun bawang dan daun sop--1 sdm minyak wijen-- 
   Bersihkan udang, pisahkan dari kepala dan kulit, kasih perasab jeruk nipis, sisihkan. dari 700gr udang jadi 450gr udang kupas--Kaldu: cuci bersih kepala dan kulit udang, tiriskan.--Sangrai kulit dan kepala udang dengan sedikit minyak sampai berubah warna dan harum. Pindahkan kedalam panci tambahkan 1500ml air masak dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu udang.. jangan lupa untuk angkat buih yg muncul pada saat proses bikin kaldu. masak kurleb 1 jam, matikan api, saring air kaldu pisahkan dari kulit dan kepala. sisihkan.--Bola2 udang: blender udang kupas sampai halus. tambahkan 1/2sdt bawang putih, 1sdt bawang goreng, garmer secukupnya dan tepung tapioka. aduk rata.--Bikin bola2 dengan menggunakan 2 buah sendok, goreng dengan api sedang, sisihkan.--Tumis bawang bombay, bawang putih halus dan jahe geprek sampai harum dan layu. masukan tumisan bawang kedalam panci yg berisikan kaldu udang.--Nyalakan kompor, masukan wortel masak sampai agak lunak. masukan buncis, masak sampai semua sayuran lunak. tambahkan bola2 udang, masukan kaldu blok juga garam dan merica koreksi rasa.--Matikan kompor, masukan irisan daun sop dan daun bawang, kemudian masukan minyak wijen, aduk rata. sop bola2 udang siap dinikmati.--Bisa ditambahkan tahu cina dipotong kotak2. pakai udang segar untuk mendapatkan rasa kaldu yg manis dan gurih. kalo suka bisa ditambahkan perasan jeruk sambel pas mau makan.--
full_recipe_clean: Sop bola2 udang dengan kaldu udang 
   
   700 gr udang ukuran sedang 
   kaldu: 
   1500 ml air 
   kulit dan kepala udang 
   bola2 udang: 
   450 gr udang kupas 
   4 sdm tepung tapioka 
   1/2 sdt bawang putih halus 
   1 sdt bawang goreng 
   secukupnya garam dan merica 
   bahan sop: 
   1 buah bawang bombay ukuran kecil 
   1 sdt bawang putih halus 
   3 cm jahe digeprek 
   1 buah wortel ukuran sedang potong2 sesuai selera 
   1,5 ons buncis potong sesuai selera 
   secukupnya garam dan merica 
   2 buah kaldu blok 
   secukupnya daun bawang dan daun sop 
   1 sdm minyak wijen 
    
   Bersihkan udang, pisahkan dari kepala dan kulit, kasih perasab jeruk nipis, sisihkan. dari 700gr udang jadi 450gr udang kupas 
   Kaldu: cuci bersih kepala dan kulit udang, tiriskan. 
   Sangrai kulit dan kepala udang dengan sedikit minyak sampai berubah warna dan harum. Pindahkan kedalam panci tambahkan 1500ml air masak dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu udang.. jangan lupa untuk angkat buih yg muncul pada saat proses bikin kaldu. masak kurleb 1 jam, matikan api, saring air kaldu pisahkan dari kulit dan kepala. sisihkan. 
   Bola2 udang: blender udang kupas sampai halus. tambahkan 1/2sdt bawang putih, 1sdt bawang goreng, garmer secukupnya dan tepung tapioka. aduk rata. 
   Bikin bola2 dengan menggunakan 2 buah sendok, goreng dengan api sedang, sisihkan. 
   Tumis bawang bombay, bawang putih halus dan jahe geprek sampai harum dan layu. masukan tumisan bawang kedalam panci yg berisikan kaldu udang. 
   Nyalakan kompor, masukan wortel masak sampai agak lunak. masukan buncis, masak sampai semua sayuran lunak. tambahkan bola2 udang, masukan kaldu blok juga garam dan merica koreksi rasa. 
   Matikan kompor, masukan irisan daun sop dan daun bawang, kemudian masukan minyak wijen, aduk rata. sop bola2 udang siap dinikmati. 
   Bisa ditambahkan tahu cina dipotong kotak2. pakai udang segar untuk mendapatkan rasa kaldu yg manis dan gurih. kalo suka bisa ditambahkan perasan jeruk sambel pas mau makan. 
   