full_recipe: Sempol Daging Sapi + Kambing #KitaBerbagi 
   
   1/4 kg daging sapi tanpa lemak--1/4 kg daging kambing tanpa lemak--3 sdm tepung terigu--150 gram tepung tapioka--secukupnya air es--tusuk sate / lidi sempol--2 butir telur--minyak untuk menggoreng--secukupnya garam--merica bubuk--secukupnya kaldu bubuk--1/2 sdt baking soda--air untuk merebus--5 siung bawang putih--2 siung bawang merah-- 
   Bawang putih dan bawang merah digoreng terlebih dahulu lalu dihaluskan bareng daging saya pakai blender tambahkan sedikit air es--Setelah diblender halus, uleni dengan garam, merica, gula, kaldu bubuk tambahkan dengan teoung terigu dan tepung kanji secara bergantian dan sedikit demi sedikit uleni hingga kalis lalu tambahkan baking soda--Didihkan air, tempelkan adonan ke lidi lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga mengapung tandanya sudah matang lalu angkat dan tiriskan.--Dinginkan sempol, kocok telur celupkan sempol ke telur lalu goreng hingga setengah matang lalu celupkan lagi ke kocokan telur lalu goreng kembali kalau sy suka sampai kering--Sempol siap disajikan kalau saya kebetulan pakai sambal kecap dan saos kacangnya sate yummy 😀--
full_recipe_clean: Sempol Daging Sapi + Kambing #KitaBerbagi 
   
   1/4 kg daging sapi tanpa lemak 
   1/4 kg daging kambing tanpa lemak 
   3 sdm tepung terigu 
   150 gram tepung tapioka 
   secukupnya air es 
   tusuk sate / lidi sempol 
   2 butir telur 
   minyak untuk menggoreng 
   secukupnya garam 
   merica bubuk 
   secukupnya kaldu bubuk 
   1/2 sdt baking soda 
   air untuk merebus 
   5 siung bawang putih 
   2 siung bawang merah 
    
   Bawang putih dan bawang merah digoreng terlebih dahulu lalu dihaluskan bareng daging saya pakai blender tambahkan sedikit air es 
   Setelah diblender halus, uleni dengan garam, merica, gula, kaldu bubuk tambahkan dengan teoung terigu dan tepung kanji secara bergantian dan sedikit demi sedikit uleni hingga kalis lalu tambahkan baking soda 
   Didihkan air, tempelkan adonan ke lidi lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga mengapung tandanya sudah matang lalu angkat dan tiriskan. 
   Dinginkan sempol, kocok telur celupkan sempol ke telur lalu goreng hingga setengah matang lalu celupkan lagi ke kocokan telur lalu goreng kembali kalau sy suka sampai kering 
   Sempol siap disajikan kalau saya kebetulan pakai sambal kecap dan saos kacangnya sate yummy 😀 
   