full_recipe: Ayam dan Tempe Penyet sambal bawang 
   
   1 kg ayam, dibagi menjadi 8 bagian--1 papan tempe, potong-->> bumbu ungkep ayam--6 siung bawang putih--1 cm kunyit--1 sdt ketumbar--2 batang daun bawang, iris--1 sdt penyedap (saya pake royco ayam)--3 sdt garam--secukupnya Air-->> sambal bawang--1 siung bawang putih--10 buah cabe rawit--1 bks sasa kecil--Sejumput garam--Sejumput gula--Minyak bekas menggoreng ayam-- 
   Cuci bersih ayam, rebus dalam air mendidih dan api besar selama kurleb 10 menit untuk menghilangkan kotoran. Angkat lalu cuci kembali.--Haluskan bumbu ungkepan ayam. Panaskan sedikit minyak lalu goreng bumbu halus hingga wangi.--Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu ungkepan+daun bawang+garam+royco. Kecilkan api lalu masukkan ayam (harus terendam semua dlm bumbu). Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. (Proses ungkep harus memakai api kecil ya bund)--Setelah selesai diungkep, tiriskan ayam lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Gunakan bumbu bekas ungkepan ayam untuk celupan tempe. Goreng tempe hingga matang. Sisihkan.--Untuk sambalnya, ulegg bawang putih dan cabe lalu beri garam, gula, dan sasa. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam. Koreksi rasa.--Terakhir geprek/penyet ayam dan tempe diatas sambal.--Siap dihidangkan dengan sebakul nasi hangat. Ditambah lalapan kemangi, kubis, dan timun lebih mantap!! 😋😋--
full_recipe_clean: Ayam dan Tempe Penyet sambal bawang 
   
   1 kg ayam, dibagi menjadi 8 bagian 
   1 papan tempe, potong 
   >> bumbu ungkep ayam 
   6 siung bawang putih 
   1 cm kunyit 
   1 sdt ketumbar 
   2 batang daun bawang, iris 
   1 sdt penyedap (saya pake royco ayam) 
   3 sdt garam 
   secukupnya Air 
   >> sambal bawang 
   1 siung bawang putih 
   10 buah cabe rawit 
   1 bks sasa kecil 
   Sejumput garam 
   Sejumput gula 
   Minyak bekas menggoreng ayam 
    
   Cuci bersih ayam, rebus dalam air mendidih dan api besar selama kurleb 10 menit untuk menghilangkan kotoran. Angkat lalu cuci kembali. 
   Haluskan bumbu ungkepan ayam. Panaskan sedikit minyak lalu goreng bumbu halus hingga wangi. 
   Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu ungkepan+daun bawang+garam+royco. Kecilkan api lalu masukkan ayam (harus terendam semua dlm bumbu). Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. (Proses ungkep harus memakai api kecil ya bund) 
   Setelah selesai diungkep, tiriskan ayam lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Gunakan bumbu bekas ungkepan ayam untuk celupan tempe. Goreng tempe hingga matang. Sisihkan. 
   Untuk sambalnya, ulegg bawang putih dan cabe lalu beri garam, gula, dan sasa. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam. Koreksi rasa. 
   Terakhir geprek/penyet ayam dan tempe diatas sambal. 
   Siap dihidangkan dengan sebakul nasi hangat. Ditambah lalapan kemangi, kubis, dan timun lebih mantap!! 😋😋 
   