full_recipe: Ayam goreng lengkuas 
   
   1 ekor ayam, potong 8--1 lonjor tempe, potong-potong--2 batang serai, geprek--5 lembar daun jeruk--300 ml air, saya lebih kyknya--Secukupnya : garam, gula, kaldu/penyedap (saya pakai kaldu jamur)--Bumbu halus:--150 gr lengkuas, saya 250 gram (doyan)--3 buah bawang putih, saya 5--5 buah bawang merah, saya 7--2 cm kunyit--5 buah kemiri, sangrai--1 sdt ketumbar, sangrai-- 
   Campur air, bumbu halus, daun jeruk, sereh. Masukkan ayam dan tempe. Bumbui dgn lada, garam, gula, kaldu. Aduk rata. Test rasa. Saya, diamkan 15 - 30 menit biar bumbu meresap.--Masak/ungkep dgn api kecil. Masak hingga ayam empuk.--Karena saya pakai banyak air, masak sampai air menyusut/agak kering.--Goreng terpisah, ayam dan bumbu. Goreng sampai kecoklatan. Saya, goreng bersamaan. Tiap selesai menggoreng, saring bumbu dgn saringan minyak hihihi... Ga mau ribet.--
full_recipe_clean: Ayam goreng lengkuas 
   
   1 ekor ayam, potong 8 
   1 lonjor tempe, potong-potong 
   2 batang serai, geprek 
   5 lembar daun jeruk 
   300 ml air, saya lebih kyknya 
   Secukupnya : garam, gula, kaldu/penyedap (saya pakai kaldu jamur) 
   Bumbu halus: 
   150 gr lengkuas, saya 250 gram (doyan) 
   3 buah bawang putih, saya 5 
   5 buah bawang merah, saya 7 
   2 cm kunyit 
   5 buah kemiri, sangrai 
   1 sdt ketumbar, sangrai 
    
   Campur air, bumbu halus, daun jeruk, sereh. Masukkan ayam dan tempe. Bumbui dgn lada, garam, gula, kaldu. Aduk rata. Test rasa. Saya, diamkan 15 - 30 menit biar bumbu meresap. 
   Masak/ungkep dgn api kecil. Masak hingga ayam empuk. 
   Karena saya pakai banyak air, masak sampai air menyusut/agak kering. 
   Goreng terpisah, ayam dan bumbu. Goreng sampai kecoklatan. Saya, goreng bersamaan. Tiap selesai menggoreng, saring bumbu dgn saringan minyak hihihi... Ga mau ribet. 
   