full_recipe: Pepes tahu teri basah 
   
   1/2 kg teri basah--2 kotak tahu putih--15 siung bawang merah--15 siung bawang putih--8 buah kemiri--2 ruas kunyit--2 ruas jahe--2 ruas lengkuas--10 helai daun salam--10 helai daun sereh--4 helai daun bawang--1 sachet kaldu sapi bubuk--5 sdm garam--5 helai daun pisang--1 buah stereples beserta isinya-- 
   Pisahkan kepala dan kotoran teri, cuci hingga bersih lalu tiriskan.--Sangrai 8 buah kemiri, sisihkan--Siapkan bumbu halus yang terdiri dari 8 buah kemiri sangrai, 10 siung bawang merah, 10 siung bawang putih, 2 ruas kunyit, 2 ruas jahe.--Haluskan tahu menggunakan ulekan dan baskom, masukkan bumbu rempah halus dan teri basah..--Beri rasa dengan garam dan kaldu bubuk..--Sebelum membungkus, layukan daun pisang agar mudah untuk dibentuk.. Siapkan dandang dengan air hingga mendidih..--Jika semua sudah siap saatnya membungkus pepes~--Buka daun pisang, masukkan adonan teri tahu, selipkan dedaunan plus cabai (sereh, salam, daun bawang) dan lengkuas.. Jika sudah, bentuk daun pisang hingga menjadi pepesan lalu streples agar tidak lepas.. Terus lanjutkan sampai adonan terbungkus semua..--Jika semua sudah jadi pepesan, langkah selanjutnya adalah mengkukusnya.. Kurang lebih 15-50 menit waktu pengukusan..--Pepes siap dihidangkan dengan nasi panas😆--
full_recipe_clean: Pepes tahu teri basah 
   
   1/2 kg teri basah 
   2 kotak tahu putih 
   15 siung bawang merah 
   15 siung bawang putih 
   8 buah kemiri 
   2 ruas kunyit 
   2 ruas jahe 
   2 ruas lengkuas 
   10 helai daun salam 
   10 helai daun sereh 
   4 helai daun bawang 
   1 sachet kaldu sapi bubuk 
   5 sdm garam 
   5 helai daun pisang 
   1 buah stereples beserta isinya 
    
   Pisahkan kepala dan kotoran teri, cuci hingga bersih lalu tiriskan. 
   Sangrai 8 buah kemiri, sisihkan 
   Siapkan bumbu halus yang terdiri dari 8 buah kemiri sangrai, 10 siung bawang merah, 10 siung bawang putih, 2 ruas kunyit, 2 ruas jahe. 
   Haluskan tahu menggunakan ulekan dan baskom, masukkan bumbu rempah halus dan teri basah.. 
   Beri rasa dengan garam dan kaldu bubuk.. 
   Sebelum membungkus, layukan daun pisang agar mudah untuk dibentuk.. Siapkan dandang dengan air hingga mendidih.. 
   Jika semua sudah siap saatnya membungkus pepes~ 
   Buka daun pisang, masukkan adonan teri tahu, selipkan dedaunan plus cabai (sereh, salam, daun bawang) dan lengkuas.. Jika sudah, bentuk daun pisang hingga menjadi pepesan lalu streples agar tidak lepas.. Terus lanjutkan sampai adonan terbungkus semua.. 
   Jika semua sudah jadi pepesan, langkah selanjutnya adalah mengkukusnya.. Kurang lebih 15-50 menit waktu pengukusan.. 
   Pepes siap dihidangkan dengan nasi panas😆 
   