full_recipe: Abon Lele 
   
   1/2 kg ikan lele (biasanya isi 6 ekor)--1 jempol lengkuas--1 ruas serai--1 ruas asam--secukupnya Minyak--Bumbu yang dihaluskan :--4 siung bawang putih--4 bh kemiri--1 sdm ketumbar--3 lembar daun jeruk--1 jari kunyit--secukupnya Garam dan gula--secukupnya Penyedap rasa-- 
   Rebus lele dalam panci, hingga dagingnya lunak. Simpan air kaldunya. Kerok daging lele dengan sendok, pisahkan dengan durinya. Blender daging ikan dengan menambahkan sedikit kaldu, sisihkan.--Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, asam dan serai. Masukkan adonan lele yang sudah di blend. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbunya. Masukkan sisa air kaldu. Masak dengan api kecil hingga air habis dan bumbu meresap.--Tahap Penirisan : Panaskan minyak di wajan yang lain, tuang adonan lele berbumbu. Goreng hingga adonan mengering dan renyah. Letakkan tirisan abon diatas kertas nasi / kertas bungkus coklat, hingga menyerap minyaknya. Dinginkan.--Siapkan wadah kering dan kedap seperti toples. Simpan abon lele. Abon siap disajikan bersama nasi hangat atau bubur tim MPASI.--
full_recipe_clean: Abon Lele 
   
   1/2 kg ikan lele (biasanya isi 6 ekor) 
   1 jempol lengkuas 
   1 ruas serai 
   1 ruas asam 
   secukupnya Minyak 
   Bumbu yang dihaluskan : 
   4 siung bawang putih 
   4 bh kemiri 
   1 sdm ketumbar 
   3 lembar daun jeruk 
   1 jari kunyit 
   secukupnya Garam dan gula 
   secukupnya Penyedap rasa 
    
   Rebus lele dalam panci, hingga dagingnya lunak. Simpan air kaldunya. Kerok daging lele dengan sendok, pisahkan dengan durinya. Blender daging ikan dengan menambahkan sedikit kaldu, sisihkan. 
   Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, asam dan serai. Masukkan adonan lele yang sudah di blend. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbunya. Masukkan sisa air kaldu. Masak dengan api kecil hingga air habis dan bumbu meresap. 
   Tahap Penirisan : Panaskan minyak di wajan yang lain, tuang adonan lele berbumbu. Goreng hingga adonan mengering dan renyah. Letakkan tirisan abon diatas kertas nasi / kertas bungkus coklat, hingga menyerap minyaknya. Dinginkan. 
   Siapkan wadah kering dan kedap seperti toples. Simpan abon lele. Abon siap disajikan bersama nasi hangat atau bubur tim MPASI. 
   