full_recipe: Tongseng sapi segar ga pakai santan 
   
   500 gr daging sapi campur iga--2 buah tomat merah--5 lembar kol..potong2--#bumbu halus:--8 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 butir kemiri sangrai--1/2 sdt lada bubuk--1/2 sdt kunyit bubuk--1 cm jahe--#bahan lain:--2 batang serai geprek--2 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--2 cm lengkuas geprek--secukupnya Air--1 sdm kecap--secukupnya Garam kaldu bubuk-- 
   Blansir daging 10 menit saja..potong2 sesuai selera.--Tumis bumbu halus + rempah lainnya sampai harum...lalu masukkan daging.. aduk merata.. tuangi air.. biarkan sampai daging empuk..(jika air habis bs ditambah lagi)--Jika daging sdh empuk masukkan kol dan tomat..bumbui garam dan kaldu bubuk serta kecap..(saya kuahnya agak banyakan)--Koreksi rasa... masak lagi seventar..lalu angkat dan sajikan..--Banyaknya kuah dan empuknya daging bs disesuaikan dg selera yaa..jd misalnya kurang kuah bisa ditambah air lg..oke moms...--
full_recipe_clean: Tongseng sapi segar ga pakai santan 
   
   500 gr daging sapi campur iga 
   2 buah tomat merah 
   5 lembar kol..potong2 
   #bumbu halus: 
   8 siung bawang merah 
   5 siung bawang putih 
   2 butir kemiri sangrai 
   1/2 sdt lada bubuk 
   1/2 sdt kunyit bubuk 
   1 cm jahe 
   #bahan lain: 
   2 batang serai geprek 
   2 lembar daun salam 
   3 lembar daun jeruk 
   2 cm lengkuas geprek 
   secukupnya Air 
   1 sdm kecap 
   secukupnya Garam kaldu bubuk 
    
   Blansir daging 10 menit saja..potong2 sesuai selera. 
   Tumis bumbu halus + rempah lainnya sampai harum...lalu masukkan daging.. aduk merata.. tuangi air.. biarkan sampai daging empuk..(jika air habis bs ditambah lagi) 
   Jika daging sdh empuk masukkan kol dan tomat..bumbui garam dan kaldu bubuk serta kecap..(saya kuahnya agak banyakan) 
   Koreksi rasa... masak lagi seventar..lalu angkat dan sajikan.. 
   Banyaknya kuah dan empuknya daging bs disesuaikan dg selera yaa..jd misalnya kurang kuah bisa ditambah air lg..oke moms... 
   