full_recipe: Mie Ayam Solo 
   
   400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks)--3/4 kg Dada Ayam--Minyak--Garam--Merica--Bumbu Ayam yg dihaluskan:--6 siung Bawang Merah--7 siung Bawang putih--1 sdt Ketumbar halus--3 btr Kemiri (di goreng tanpa minyak)--1 sdt Kunyit (pakai yg bubuk)--1 sdm Minyak wijen--Bumbu ayam pelengkap:--1 ruas jari Jahe--2 ruas jari Lengkuas--Serai--Gula merah--Kecap Manis--2 lbr Daun Salam--2 lbr Daun Jeruk--Bahan Pendamping:--Bakso--Kerupuk pangsit--Sawi--Daun bawang--Bawang goreng--Sambal-- 
   1. Rendam mie hingga sedikit lunak, lalu kukus (mie diberi sedikit minyak agar tdk lengket) selama 20mnt. Selagi mengukus Potong dadu ayam.--2. Bumbu ayam:
  Haluskan semua bahan pendamping menggunakan blender/food processor, lalu tumis menggunakan minyak (kurleb 150ml).--3. Jika sudah harum, masukan bumbu pelengkap ayam kedalam tumisan, dan beri garam dan merica.--4. Masukan ayam potong dadu tadi kedalam tumisan, lalu beri air (kurleb 300ml).--5. Tumisan ayam sudah matang, lalu siap dihidangkan bersama bahan pendamping 😋--
full_recipe_clean: Mie Ayam Solo 
   
   400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks) 
   3/4 kg Dada Ayam 
   Minyak 
   Garam 
   Merica 
   Bumbu Ayam yg dihaluskan: 
   6 siung Bawang Merah 
   7 siung Bawang putih 
   1 sdt Ketumbar halus 
   3 btr Kemiri (di goreng tanpa minyak) 
   1 sdt Kunyit (pakai yg bubuk) 
   1 sdm Minyak wijen 
   Bumbu ayam pelengkap: 
   1 ruas jari Jahe 
   2 ruas jari Lengkuas 
   Serai 
   Gula merah 
   Kecap Manis 
   2 lbr Daun Salam 
   2 lbr Daun Jeruk 
   Bahan Pendamping: 
   Bakso 
   Kerupuk pangsit 
   Sawi 
   Daun bawang 
   Bawang goreng 
   Sambal 
    
   1. Rendam mie hingga sedikit lunak, lalu kukus (mie diberi sedikit minyak agar tdk lengket) selama 20mnt. Selagi mengukus Potong dadu ayam. 
   2. Bumbu ayam:
  Haluskan semua bahan pendamping menggunakan blender/food processor, lalu tumis menggunakan minyak (kurleb 150ml). 
   3. Jika sudah harum, masukan bumbu pelengkap ayam kedalam tumisan, dan beri garam dan merica. 
   4. Masukan ayam potong dadu tadi kedalam tumisan, lalu beri air (kurleb 300ml). 
   5. Tumisan ayam sudah matang, lalu siap dihidangkan bersama bahan pendamping 😋 
   