full_recipe: Ikan Tongkol Suwir Pedas 
   
   1 ekor ikan tongkol--secukupnya garam--2 lembar daun jeruk--1 buah jeruk nipis--100 ml air--1/2 sdt gula pasir--1/2 sdt kaldu bubuk--seperlunya minyak goreng--Bumbu Ikan yang Dihaluskan:--3 siung bawang putih--10 buah cabe merah besar--6 butir bawang merah--10 buah cabe rawit merah-- 
   Pertama, kita bersihkan terlebih dahulu ikan tongkol yang sudah anda persiapkan. 
  Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan.--Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Sebab hal ini akan membuat daging ikan sulit disuwir-suwir
  Setelah digoreng dan matang, silahkan angkat ikan dari penggorengan dan biarkan minyaknya menetes terlebih dahulu.--Baru setelah itu, ambil bagian daging ikan dan suwir-suwir setelah daging ikan dingin, lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.--Kemudian, panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk hingga tumisan ini mengeluarkan aroma yang harum dan sedap.--Tuangkan air kedalamnya bersama dengan bumbu yakni garam, kaldu bubuk dan gula pasir secara merata dan masak sampai tumisan bumbu ini mengental dan meletup-letup.--Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir kedalamnya, aduk merata dan masak hingga daging ikan tercampur dengan bumbu ini. Masak hingga mngering dengan menggunakan api yang kecil.
  Setelah ikan mengering, silahkan angkat ikan dan sajikan dalam piring saji.--
full_recipe_clean: Ikan Tongkol Suwir Pedas 
   
   1 ekor ikan tongkol 
   secukupnya garam 
   2 lembar daun jeruk 
   1 buah jeruk nipis 
   100 ml air 
   1/2 sdt gula pasir 
   1/2 sdt kaldu bubuk 
   seperlunya minyak goreng 
   Bumbu Ikan yang Dihaluskan: 
   3 siung bawang putih 
   10 buah cabe merah besar 
   6 butir bawang merah 
   10 buah cabe rawit merah 
    
   Pertama, kita bersihkan terlebih dahulu ikan tongkol yang sudah anda persiapkan. 
  Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. 
   Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Sebab hal ini akan membuat daging ikan sulit disuwir-suwir
  Setelah digoreng dan matang, silahkan angkat ikan dari penggorengan dan biarkan minyaknya menetes terlebih dahulu. 
   Baru setelah itu, ambil bagian daging ikan dan suwir-suwir setelah daging ikan dingin, lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara. 
   Kemudian, panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk hingga tumisan ini mengeluarkan aroma yang harum dan sedap. 
   Tuangkan air kedalamnya bersama dengan bumbu yakni garam, kaldu bubuk dan gula pasir secara merata dan masak sampai tumisan bumbu ini mengental dan meletup-letup. 
   Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir kedalamnya, aduk merata dan masak hingga daging ikan tercampur dengan bumbu ini. Masak hingga mngering dengan menggunakan api yang kecil.
  Setelah ikan mengering, silahkan angkat ikan dan sajikan dalam piring saji. 
   