full_recipe: Garang Asem Iga Sapi 
   
   500 gr iga sapi--Secukupnya daun pisang--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Secukupnya merica--Secukupnya air--Secukupnya minyak tuk menumis--3 batang serah (geprek)--7 lembar daun salam--🎈 Bumbu rajang 🎈--15 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 ruas jahe--1 jempol lengkuas--🎈 Bahan pelengkap 🎈--5 buah tomat hijau (belah 4)--10 buah belimbing wuluh (belah 2, saya belimbingnya uk kecil)--15 buah cabe rawit setan (bisa diiris, bisa satuan)-- 
   Cuci bersih iga.--Siapkan bahan yang lainnya.--Tumis bumbu rajang, tambahkan daun salam dan sereh. Tumis hingga harum.--Masukan daging dan beri air sampai iga terendam. Masak sampai daging empuk (saya kurang lebih 45 menit)--Jika air sudah surut sedikit, tambahkan garam, gula dan merica.--Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor.--Siapkan bahan daun pisang dan bahan pelengkap.--Alasi daun pisang, plastik tahan panas dan beri daun pisang lagi. Tujuannya agar tidak bocor. Lalu susun bahan pelengkap dan masukan iga serta kuahnya secukupnya. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi/lidi yang sudah dipotong pendek. Saya dapat 4 porsi.--Panaskan kukusan. Lalu kukus iga selama 20 - 30 menit.--Garang asam iga pun siap disajikan dengan nasi hangat.--
full_recipe_clean: Garang Asem Iga Sapi 
   
   500 gr iga sapi 
   Secukupnya daun pisang 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya gula 
   Secukupnya merica 
   Secukupnya air 
   Secukupnya minyak tuk menumis 
   3 batang serah (geprek) 
   7 lembar daun salam 
   🎈 Bumbu rajang 🎈 
   15 siung bawang merah 
   5 siung bawang putih 
   2 ruas jahe 
   1 jempol lengkuas 
   🎈 Bahan pelengkap 🎈 
   5 buah tomat hijau (belah 4) 
   10 buah belimbing wuluh (belah 2, saya belimbingnya uk kecil) 
   15 buah cabe rawit setan (bisa diiris, bisa satuan) 
    
   Cuci bersih iga. 
   Siapkan bahan yang lainnya. 
   Tumis bumbu rajang, tambahkan daun salam dan sereh. Tumis hingga harum. 
   Masukan daging dan beri air sampai iga terendam. Masak sampai daging empuk (saya kurang lebih 45 menit) 
   Jika air sudah surut sedikit, tambahkan garam, gula dan merica. 
   Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor. 
   Siapkan bahan daun pisang dan bahan pelengkap. 
   Alasi daun pisang, plastik tahan panas dan beri daun pisang lagi. Tujuannya agar tidak bocor. Lalu susun bahan pelengkap dan masukan iga serta kuahnya secukupnya. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi/lidi yang sudah dipotong pendek. Saya dapat 4 porsi. 
   Panaskan kukusan. Lalu kukus iga selama 20 - 30 menit. 
   Garang asam iga pun siap disajikan dengan nasi hangat. 
   