full_recipe: Mandee Rice - Nasi Mandi Kambing 
   
   1 kg Basmati Rice - Rp 60.000--2 kg Daging kambing - Paha - Rp 170.00--1/2 kg Bawang Bombay--10 buah cloves Bawang Putih--2 buah Tomat--4 lembar Daun Salam / bay leaves--10 buah cloves green cardamon--20 buah cloves Cloves (cengkeh)--1 biji kecil Nutmeg--10 cm stick cinnamon--10 buah cloves Star Anise--1 sdt Lada hitam--Garam, Gula,--1 sdt Saffron bubuk (10 benang fresh Saffron)-- 
   5 spices..--Rendam Beras Basmati dgn daun Salam, bunga Lawang, cardamon, cengkeh, kayu manis kurleb 1 jam--Browned (panggang diatas stone pan) potongan Daging Paha kambing bertulang - sisihkan--Iris tipis Bawang Bombay, finely chopped Bawang Putih, Tumis hingga harum--Masukkan Tomat quartered, daun Salam, all the spices, smells devine--Masukkan Daging kambing yang sudah Di pan grill. Aduk bersama bumbu yg Sdh ditumis, tambahkan Air. Masak kurleb 30-40 mnt hingga empuk.--Kalau Sdh tinggal sedikit supnya, matikan api, pindah Daging ke Panggangan (oven - grill) - sisihkan kaldunya untuk memasak Nasi--Oven Daging Kambing, sesaat sebelum disajikan--Masak air hingga mendidih, tambahkan garam 1 sendok - masukkan Beras yg Sdh direndam--Aduk ringan, setelah 5 menit angkat beras dgn strainer, serok atau saringan "whatever", taruh di wadah---Bagi Nasi - 1/3 bagian sisihkan dan Beri campuran Saffron yg dilarutkan dengan air rebusan beras. 2/3 tambahkan 1000ml kaldu kambing- sesuaikan jumlah kaldunya agar tdk terlalu lembek - beda merk Beras beda konsumsi airnya - Kukus 10 menit hingga matang--Susun Nasi Mandee di Wadah lebar, saya menggunakan Pan Paela, Nasi Mandee Kambing, Nasi Yg dicampur Saffron, Topped dengan Daging kambing yg Sudah Di Panggang atau Di Grill.. Makan Rame Rame.. dengan minuman Mint Tea...,.. Khair..--
full_recipe_clean: Mandee Rice - Nasi Mandi Kambing 
   
   1 kg Basmati Rice - Rp 60.000 
   2 kg Daging kambing - Paha - Rp 170.00 
   1/2 kg Bawang Bombay 
   10 buah cloves Bawang Putih 
   2 buah Tomat 
   4 lembar Daun Salam / bay leaves 
   10 buah cloves green cardamon 
   20 buah cloves Cloves (cengkeh) 
   1 biji kecil Nutmeg 
   10 cm stick cinnamon 
   10 buah cloves Star Anise 
   1 sdt Lada hitam 
   Garam, Gula, 
   1 sdt Saffron bubuk (10 benang fresh Saffron) 
    
   5 spices.. 
   Rendam Beras Basmati dgn daun Salam, bunga Lawang, cardamon, cengkeh, kayu manis kurleb 1 jam 
   Browned (panggang diatas stone pan) potongan Daging Paha kambing bertulang - sisihkan 
   Iris tipis Bawang Bombay, finely chopped Bawang Putih, Tumis hingga harum 
   Masukkan Tomat quartered, daun Salam, all the spices, smells devine 
   Masukkan Daging kambing yang sudah Di pan grill. Aduk bersama bumbu yg Sdh ditumis, tambahkan Air. Masak kurleb 30-40 mnt hingga empuk. 
   Kalau Sdh tinggal sedikit supnya, matikan api, pindah Daging ke Panggangan (oven - grill) - sisihkan kaldunya untuk memasak Nasi 
   Oven Daging Kambing, sesaat sebelum disajikan 
   Masak air hingga mendidih, tambahkan garam 1 sendok - masukkan Beras yg Sdh direndam 
   Aduk ringan, setelah 5 menit angkat beras dgn strainer, serok atau saringan "whatever", taruh di wadah 
   -Bagi Nasi - 1/3 bagian sisihkan dan Beri campuran Saffron yg dilarutkan dengan air rebusan beras. 2/3 tambahkan 1000ml kaldu kambing- sesuaikan jumlah kaldunya agar tdk terlalu lembek - beda merk Beras beda konsumsi airnya - Kukus 10 menit hingga matang 
   Susun Nasi Mandee di Wadah lebar, saya menggunakan Pan Paela, Nasi Mandee Kambing, Nasi Yg dicampur Saffron, Topped dengan Daging kambing yg Sudah Di Panggang atau Di Grill.. Makan Rame Rame.. dengan minuman Mint Tea...,.. Khair.. 
   