full_recipe: Tahu Choo Chee "Ria Flux" 
   
   1/2-1 Kotak Tahu Putih, potong dadu 2,5x2,5 atau sesuai selera--6-8 Jamur Kancing, belah menjadi 4 atau 6 bagian--1/2-1 Labu siam, kupas, potong korek api tebal--2 Buah Wortel baby (optional) atau 1 Wortel besar, potong sesuai selera--Daun Kemangi secukup nya atau D. Ketumbar--300 ml Santan--100-150 ml Air--1,5 sdm Kecap Ikan/Fisch Sauce--Gula Jawa, secukup nya--2-3 Daun Jeruk Nipis, buang tulang iris tipis--1/2 sdm Thai Chili Paste (optional)----Bumbu Kari Merah (blender halus dgn minyak):--1/2-1 sdm Ebi--1/2 sdt Terasi Goreng--3 Cabai Keriting--3 Cabai merah besar--5-6 Siung Bawang Merah--3 Siung Bawang Putih--1 sdt Ketumbar (bubuk jg boleh)--1/2 sdt Jintan--3 cm Lengkuas--2 Batang Serai, ambil putih nya--1/2 sdt Kulit Jeruk Nipis--Garam-- 
   Blender semua bumbu kari sampai benar2 halus (seperti paste).--Panaskan wajan..tumis bumbu halus (jangan kasih minyak lagi yah) beri sedikit (3 sdm) santan aduk sampai harum.--Tambahkan Daun Jeruk, aduk lagi. Tuangkan santan kental..aduk aduk terus sampai mendidih ringan kemudian masukkan Labu Siam dan Wortel. Kecilkan api, masukkan Tahu Putih.. aduk lagi agar santan tidak pecah. Tuang air..--Bila labu siam dan wortel sdh agak lunak (jgn terlalu lunak) masukkan Jamur Kancing. Teruskan masak nya kira2 12-15 menitan (jgn lupa sekali2 di aduk), konsisten nya sesuaikan dgn selera. Tambahkan kecap ikan, gula jawa dan thai chili paste, koreksi rasa.--Masukkan daun Kemangi atau d. Ketumbar, masak lagi sebentar dan hidangkan.. hmmmm yummy😋--
full_recipe_clean: Tahu Choo Chee "Ria Flux" 
   
   1/2-1 Kotak Tahu Putih, potong dadu 2,5x2,5 atau sesuai selera 
   6-8 Jamur Kancing, belah menjadi 4 atau 6 bagian 
   1/2-1 Labu siam, kupas, potong korek api tebal 
   2 Buah Wortel baby (optional) atau 1 Wortel besar, potong sesuai selera 
   Daun Kemangi secukup nya atau D. Ketumbar 
   300 ml Santan 
   100-150 ml Air 
   1,5 sdm Kecap Ikan/Fisch Sauce 
   Gula Jawa, secukup nya 
   2-3 Daun Jeruk Nipis, buang tulang iris tipis 
   1/2 sdm Thai Chili Paste (optional) 
    
   Bumbu Kari Merah (blender halus dgn minyak): 
   1/2-1 sdm Ebi 
   1/2 sdt Terasi Goreng 
   3 Cabai Keriting 
   3 Cabai merah besar 
   5-6 Siung Bawang Merah 
   3 Siung Bawang Putih 
   1 sdt Ketumbar (bubuk jg boleh) 
   1/2 sdt Jintan 
   3 cm Lengkuas 
   2 Batang Serai, ambil putih nya 
   1/2 sdt Kulit Jeruk Nipis 
   Garam 
    
   Blender semua bumbu kari sampai benar2 halus (seperti paste). 
   Panaskan wajan..tumis bumbu halus (jangan kasih minyak lagi yah) beri sedikit (3 sdm) santan aduk sampai harum. 
   Tambahkan Daun Jeruk, aduk lagi. Tuangkan santan kental..aduk aduk terus sampai mendidih ringan kemudian masukkan Labu Siam dan Wortel. Kecilkan api, masukkan Tahu Putih.. aduk lagi agar santan tidak pecah. Tuang air.. 
   Bila labu siam dan wortel sdh agak lunak (jgn terlalu lunak) masukkan Jamur Kancing. Teruskan masak nya kira2 12-15 menitan (jgn lupa sekali2 di aduk), konsisten nya sesuaikan dgn selera. Tambahkan kecap ikan, gula jawa dan thai chili paste, koreksi rasa. 
   Masukkan daun Kemangi atau d. Ketumbar, masak lagi sebentar dan hidangkan.. hmmmm yummy😋 
   