full_recipe: Soto Kambing Kuah Bening Mang Yudi (#pr_homemadestreetfood) 
   
   500 gr Daging Kambing--Bumbu Halus :--1/2 Buah Bawang Bombay--6 Siung Bawang Putih--3 cm Jahe--1/2 Sdt Lada Bubuk--1 Sdt Kunyit Bubuk--Bumbu Lain :--3 cm Lengkuas bagian (memarkan)--5 Lembar Daun Jeruk--1 Batang Serai (bagian putihnya saja) memarkan--Secukupnya Garam--Bahan Pelengkap :--Secukupnya Irisan Tomat--Secukupnya Irisan Daun Bawang--Secukupnya Irisan Daun Seledri--Secukupnya Bawang Merah (belah menjadi 4)--Secukupnya Sambal uleg--Secukupnya kecap--Secukupnya Nasi/ Lontong--Secukupnya emping (me skip)-- 
   Cuci daging kambing di air mengalir, lumuri air jeruk lemon, diamkan ±1 jam, cuci lagi, tiriskan (Potong sesuai selera) 
  Lalu rebus daging kambing sampai setengah empuk.--Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging,aduk rata. Didihkan lagi sampai daging empuk. Tambahkan garam (uji rasa) angkat--Soto Kambing Kuah Bening siap dihidangkan 😁👌--Saran Penyajian : Tata di mangkuk, daging, tomat, irisan bawang merah. Siram kuah, taburi seledri, daun bawang, beri perasan jeruk. (Bisa ditambahkan emping, kecap, lontong or nasi untuk menyantap nya)--Semoga bermanfaat guys 😁👌--
full_recipe_clean: Soto Kambing Kuah Bening Mang Yudi (#pr_homemadestreetfood) 
   
   500 gr Daging Kambing 
   Bumbu Halus : 
   1/2 Buah Bawang Bombay 
   6 Siung Bawang Putih 
   3 cm Jahe 
   1/2 Sdt Lada Bubuk 
   1 Sdt Kunyit Bubuk 
   Bumbu Lain : 
   3 cm Lengkuas bagian (memarkan) 
   5 Lembar Daun Jeruk 
   1 Batang Serai (bagian putihnya saja) memarkan 
   Secukupnya Garam 
   Bahan Pelengkap : 
   Secukupnya Irisan Tomat 
   Secukupnya Irisan Daun Bawang 
   Secukupnya Irisan Daun Seledri 
   Secukupnya Bawang Merah (belah menjadi 4) 
   Secukupnya Sambal uleg 
   Secukupnya kecap 
   Secukupnya Nasi/ Lontong 
   Secukupnya emping (me skip) 
    
   Cuci daging kambing di air mengalir, lumuri air jeruk lemon, diamkan ±1 jam, cuci lagi, tiriskan (Potong sesuai selera) 
  Lalu rebus daging kambing sampai setengah empuk. 
   Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging,aduk rata. Didihkan lagi sampai daging empuk. Tambahkan garam (uji rasa) angkat 
   Soto Kambing Kuah Bening siap dihidangkan 😁👌 
   Saran Penyajian : Tata di mangkuk, daging, tomat, irisan bawang merah. Siram kuah, taburi seledri, daun bawang, beri perasan jeruk. (Bisa ditambahkan emping, kecap, lontong or nasi untuk menyantap nya) 
   Semoga bermanfaat guys 😁👌 
   