full_recipe: Udang Kuah Pedas 
   
   250 gram udang--1/2 buah jeruk nipis--2 sdm mentega--Bumbu utama:--2 siung bawang putih--3 siung bawang merah--5 cabe rawit (boleh disesuaikan menurut selera)--1 buah tomat merah ukuran kecil--Bumbu pelengkap:--Merica bubuk--Kecap manis--Saus tiram--Garam-- 
   Cuci bersih udang, buang tulang kepala dan ekor--Setelah bersih, rendam udang dalam air jeruk nipis, diamkan--Potong halus bumbu utama, sisihkan--Panaskan mentega, tunggu sampai meleleh. Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Tumis sampai harum.--Masukkan udang yg direndam jeruk nipis. Sengaja tidak saya cuci ulang setelah direndam, untuk mendapatkan tambahan rasa asam dari jeruk nipis.--Aduk aduk udang dalam bumbu sampai berwarna kemerahan--Tuang air sesuai selera ingin banyak atau sedikit kuahnya, tunggu sampai mendidih, sambil masukkan bumbu pelengkap--Aduk aduk sampai bumbu meresap, icip rasa, jika masih kurang pas bisa ditambah kecap, saus tiram atau garam.--Diamkan beberapa saat, sambil sesekali diaduk. Jika kuah sudah mulai menyusut, masukkan tomat. Aduk sampai tomat setengah matang. Matikan kompor.--Siap disajikan 😊--
full_recipe_clean: Udang Kuah Pedas 
   
   250 gram udang 
   1/2 buah jeruk nipis 
   2 sdm mentega 
   Bumbu utama: 
   2 siung bawang putih 
   3 siung bawang merah 
   5 cabe rawit (boleh disesuaikan menurut selera) 
   1 buah tomat merah ukuran kecil 
   Bumbu pelengkap: 
   Merica bubuk 
   Kecap manis 
   Saus tiram 
   Garam 
    
   Cuci bersih udang, buang tulang kepala dan ekor 
   Setelah bersih, rendam udang dalam air jeruk nipis, diamkan 
   Potong halus bumbu utama, sisihkan 
   Panaskan mentega, tunggu sampai meleleh. Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Tumis sampai harum. 
   Masukkan udang yg direndam jeruk nipis. Sengaja tidak saya cuci ulang setelah direndam, untuk mendapatkan tambahan rasa asam dari jeruk nipis. 
   Aduk aduk udang dalam bumbu sampai berwarna kemerahan 
   Tuang air sesuai selera ingin banyak atau sedikit kuahnya, tunggu sampai mendidih, sambil masukkan bumbu pelengkap 
   Aduk aduk sampai bumbu meresap, icip rasa, jika masih kurang pas bisa ditambah kecap, saus tiram atau garam. 
   Diamkan beberapa saat, sambil sesekali diaduk. Jika kuah sudah mulai menyusut, masukkan tomat. Aduk sampai tomat setengah matang. Matikan kompor. 
   Siap disajikan 😊 
   