full_recipe: 05. Perkedel Tahu Wortel Krispi 
   
   3 kotak tahu kuning--2 buah wortel, parut agak kasar--1 sdt garam--1/2 sdt merica bubuk--1 buah daun bawang potong halus--1/2 blok magiblok rasa ayam--100 gram tepung terigu (saya Kunci Biru premium)--2 sdm muncung tepung maizena--2 butir telur ayam (1 untuk celupan saat akan digoreng)--6 sdt kaldu ayam (opsional)--secukupnya Tepung roti-- 
   Cuci bersih tahu. Hancurkan dengan spatula, lalu peras air nya dgn saringan kain. Taruh ampas tahu di wadah bersih.--Parut wortel agak kasar, lalu peras air nya. Sisihkan ampas wortel bersama dlm wadah tahu. Aduk rata.--Masukkan terigu, garam dan magiblok. Aduk rata. Setelah itu masukkan maizena, aduk rata lagi.--Masukkan telur, merica bubuk, daun bawang. Aduk rata, sembari koreksi rasa.--Bulat2 kan adonan sesuai selera, tata di piring datar untuk di simpan dlu dalam kulkas minimal 30 menit. (Saya semalaman, krn utk bekal besoknya..)--Celup perkedel dlm telur, lalu gulirkan ke tepung roti.--Panaskan wajan, beri minyak sampai kira2 cukup utk merendam perkedel. Api sedang ke arah kecil.--Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan minyak. Sajikan, dinikmati dgn saos sambal juga enak :)--
full_recipe_clean: 05. Perkedel Tahu Wortel Krispi 
   
   3 kotak tahu kuning 
   2 buah wortel, parut agak kasar 
   1 sdt garam 
   1/2 sdt merica bubuk 
   1 buah daun bawang potong halus 
   1/2 blok magiblok rasa ayam 
   100 gram tepung terigu (saya Kunci Biru premium) 
   2 sdm muncung tepung maizena 
   2 butir telur ayam (1 untuk celupan saat akan digoreng) 
   6 sdt kaldu ayam (opsional) 
   secukupnya Tepung roti 
    
   Cuci bersih tahu. Hancurkan dengan spatula, lalu peras air nya dgn saringan kain. Taruh ampas tahu di wadah bersih. 
   Parut wortel agak kasar, lalu peras air nya. Sisihkan ampas wortel bersama dlm wadah tahu. Aduk rata. 
   Masukkan terigu, garam dan magiblok. Aduk rata. Setelah itu masukkan maizena, aduk rata lagi. 
   Masukkan telur, merica bubuk, daun bawang. Aduk rata, sembari koreksi rasa. 
   Bulat2 kan adonan sesuai selera, tata di piring datar untuk di simpan dlu dalam kulkas minimal 30 menit. (Saya semalaman, krn utk bekal besoknya..) 
   Celup perkedel dlm telur, lalu gulirkan ke tepung roti. 
   Panaskan wajan, beri minyak sampai kira2 cukup utk merendam perkedel. Api sedang ke arah kecil. 
   Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan minyak. Sajikan, dinikmati dgn saos sambal juga enak :) 
   