full_recipe: Tongseng kambing tanpa santan 
   
   1 kg daging kambing, iris--2 L air--1/2 bongkah kobis, rajang kasar--3 batang daun bawang, rajang kasar--3 buah tomat, iris menjadi 4 bagian per buah--3 batang sereh, geprek--3 cm laos, geprek--3 lembar daun jeruk, remas--2 lembar daun salam, remas--Secukupnya garam--Secukupnya gula pasir--2 sdm kecap manis--Bumbu halus:--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3/4 sdm ketumbar--1 sdm merica--4 butir kemiri--1 cm jahe--1 cm kunyit--3 buah cabe merah keriting--5 cabe rawit-- 
   Rebus daging dengan air sampai empuk--Tumis bumbu halus sereh, salam, laos, daun jeruk sampai layu dan harum, masukkan daging kambing dan air kaldu.
  Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya (jangan banyak-banyak dulu karena air akan disusutkan), tambahkan kecap manis.--
full_recipe_clean: Tongseng kambing tanpa santan 
   
   1 kg daging kambing, iris 
   2 L air 
   1/2 bongkah kobis, rajang kasar 
   3 batang daun bawang, rajang kasar 
   3 buah tomat, iris menjadi 4 bagian per buah 
   3 batang sereh, geprek 
   3 cm laos, geprek 
   3 lembar daun jeruk, remas 
   2 lembar daun salam, remas 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya gula pasir 
   2 sdm kecap manis 
   Bumbu halus: 
   6 siung bawang merah 
   4 siung bawang putih 
   3/4 sdm ketumbar 
   1 sdm merica 
   4 butir kemiri 
   1 cm jahe 
   1 cm kunyit 
   3 buah cabe merah keriting 
   5 cabe rawit 
    
   Rebus daging dengan air sampai empuk 
   Tumis bumbu halus sereh, salam, laos, daun jeruk sampai layu dan harum, masukkan daging kambing dan air kaldu.
  Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya (jangan banyak-banyak dulu karena air akan disusutkan), tambahkan kecap manis. 
   