full_recipe: Pampis Tuna 
   
   500 g ikan tuna / tongkol / cakalang (saya pakai tuna segar)--2 lbr daun kunyit rajang halus--1/2 ikat daun kemangi petik--5 lbr daun jeruk--1 btg daun bawang iris2--1 btg sereh--2 lbr daun pandan (me : skip)--secukupnya Gula--secukupnya Garam--secukupnya Bubuk kaldu--Minyak goreng secukupnya untuk menumis--Bumbu halus :--5 buah bawang merah--4 butir bawang putih--1 ruas kunyit--10 bh cabai keriting (saya skip)--50 cabe rawit (sesuai selera)--1 ruas jahe--1 btg daun sereh ambil putihnya-- 
   Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu kukus/goreng ± 20 menit angkat lalu suwir2--Panaskan wajan, Masukan dan tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun prei, sereh, jeruk, salam dan kunyit aduk-aduk hingga layu--Masukan ikan aduk-aduk kembali hingga rata lalu tambahkan kaldu, bawang merah, bawang putih, cabai, rawit dan jahe. Masak hingga kering karena nanti ketika daun kemangi di masukan akan agak basah.--Masukan daun kemangi, garam dan, gula secukupnya lalu besarkan api kompor aduk sampai tercampur rata dan kemangi layu matikan kompor angkat.--Bisa tahan lama bila di masukkan di freezer--
full_recipe_clean: Pampis Tuna 
   
   500 g ikan tuna / tongkol / cakalang (saya pakai tuna segar) 
   2 lbr daun kunyit rajang halus 
   1/2 ikat daun kemangi petik 
   5 lbr daun jeruk 
   1 btg daun bawang iris2 
   1 btg sereh 
   2 lbr daun pandan (me : skip) 
   secukupnya Gula 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Bubuk kaldu 
   Minyak goreng secukupnya untuk menumis 
   Bumbu halus : 
   5 buah bawang merah 
   4 butir bawang putih 
   1 ruas kunyit 
   10 bh cabai keriting (saya skip) 
   50 cabe rawit (sesuai selera) 
   1 ruas jahe 
   1 btg daun sereh ambil putihnya 
    
   Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu kukus/goreng ± 20 menit angkat lalu suwir2 
   Panaskan wajan, Masukan dan tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun prei, sereh, jeruk, salam dan kunyit aduk-aduk hingga layu 
   Masukan ikan aduk-aduk kembali hingga rata lalu tambahkan kaldu, bawang merah, bawang putih, cabai, rawit dan jahe. Masak hingga kering karena nanti ketika daun kemangi di masukan akan agak basah. 
   Masukan daun kemangi, garam dan, gula secukupnya lalu besarkan api kompor aduk sampai tercampur rata dan kemangi layu matikan kompor angkat. 
   Bisa tahan lama bila di masukkan di freezer 
   