full_recipe: Lemper Ayam Resep Mama 
   
   1 kg beras ketan kualitas baik--2 gelas santan kental--1 sdm peres garam halus--2 sdm peres gula pasir--2 Batang serai--3 lembar daun salam--📌 Bahan isi--1/2 kg daging dada ayam, direbus--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 butir kemiri--1 sdt ketumbar sangrai--Sejumput jintan--1/4 sdt merica butiran--Sedikit kunyit--1 ruas jempol jahe--1 jari lengkuas--2 batang serai--3 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--200 ml santan kental--Minyak untuk menumis-- 
   Rendam beras ketan dg air dingin min 2 jam, tiriskan--Buat isinya: Suwir² daging ayam sisihkan.--Haluskan bumbu kmdn tumis hingga matang.--Masukkan santan didihkan--Masukkan daging ayam, aduk rata. bumbui gula garam, masak hingga santan terserap. Cek rasa--Rasa oke matikan api, sisihkan.--Kembali ke ketan, panaskan dandang, kukus ketan hingga ½ matang--Sementara didihkan santan bersama gula garam, & bumbu aromatik.--Masukkan ketan yg sdh ½matang kedlm santan, aduk rata hingga semua santan terserap.--Kukus kembali hingga ketan matang--Panas² ambil 2sdm ketan beri isian ayam kmdn bentuk lonjong--Bungkus dg daun pisang, semat dg lidi.--Lakukan hingga semua bahan habis--Kukus min 30mnt hingga tanak--Dinginkan--Lepas lidinya, lap daunnya, gunting kedua ujungnya, rapikan, dan lemper siap dihidangkan--Ujung daun sdh kering krn ini lemper dibuat kmrn hy saja aku br sempat motret²nya sekarang.--
full_recipe_clean: Lemper Ayam Resep Mama 
   
   1 kg beras ketan kualitas baik 
   2 gelas santan kental 
   1 sdm peres garam halus 
   2 sdm peres gula pasir 
   2 Batang serai 
   3 lembar daun salam 
   📌 Bahan isi 
   1/2 kg daging dada ayam, direbus 
   5 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   3 butir kemiri 
   1 sdt ketumbar sangrai 
   Sejumput jintan 
   1/4 sdt merica butiran 
   Sedikit kunyit 
   1 ruas jempol jahe 
   1 jari lengkuas 
   2 batang serai 
   3 lembar daun salam 
   3 lembar daun jeruk 
   200 ml santan kental 
   Minyak untuk menumis 
    
   Rendam beras ketan dg air dingin min 2 jam, tiriskan 
   Buat isinya: Suwir² daging ayam sisihkan. 
   Haluskan bumbu kmdn tumis hingga matang. 
   Masukkan santan didihkan 
   Masukkan daging ayam, aduk rata. bumbui gula garam, masak hingga santan terserap. Cek rasa 
   Rasa oke matikan api, sisihkan. 
   Kembali ke ketan, panaskan dandang, kukus ketan hingga ½ matang 
   Sementara didihkan santan bersama gula garam, & bumbu aromatik. 
   Masukkan ketan yg sdh ½matang kedlm santan, aduk rata hingga semua santan terserap. 
   Kukus kembali hingga ketan matang 
   Panas² ambil 2sdm ketan beri isian ayam kmdn bentuk lonjong 
   Bungkus dg daun pisang, semat dg lidi. 
   Lakukan hingga semua bahan habis 
   Kukus min 30mnt hingga tanak 
   Dinginkan 
   Lepas lidinya, lap daunnya, gunting kedua ujungnya, rapikan, dan lemper siap dihidangkan 
   Ujung daun sdh kering krn ini lemper dibuat kmrn hy saja aku br sempat motret²nya sekarang. 
   