full_recipe: Tongseng Daging Sapi 
   
   1 Kg daging sapi, potong dadu--5 lembar daun salam--2 batang serai, memarkan--4 lembar daun jeruk--1 ruas lengkuas, memarkan--2 bungkus santan kara--5 batang daun bawang, iris serong--4 buah tomat, potong 4-6 bagian--Secukupnya kecap manis--Secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk--Secukupnya bawang goreng--2 sdm minyak sayur untuk menumis--1 liter air kaldu sapi--1 liter air matang--Secukupnya kol, iris memanjang--Secukupnya cabai (optional, saya ngga pakai cabai karena kurang suka pedas dan anak juga ikut makan tongsengnya :D)--Bumbu Halus :--10 Butir bawang merah--8 siung bawang putih--2 cm kunyit--4 butir kemiri--1 sdt ketumbar bubuk-- 
   Rebus daging sebanyak 2X. Air rebusan pertama buang. Air rebusan kedua sisihkan.--Panaskan wajan, masukan minyak sayur dan tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum.--Masukan daging, air matang, air kaldu dan santan. Aduk rata. Lalu masukan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap aduk rata, biarkan sampai mendidih.--Setelah hampir matang, masukan irisan daun bawang, kol dan juga tomat. Koreksi rasa. Masak hingga matang.--Tongsesng daging sapi siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng di atasnya :)--
full_recipe_clean: Tongseng Daging Sapi 
   
   1 Kg daging sapi, potong dadu 
   5 lembar daun salam 
   2 batang serai, memarkan 
   4 lembar daun jeruk 
   1 ruas lengkuas, memarkan 
   2 bungkus santan kara 
   5 batang daun bawang, iris serong 
   4 buah tomat, potong 4-6 bagian 
   Secukupnya kecap manis 
   Secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk 
   Secukupnya bawang goreng 
   2 sdm minyak sayur untuk menumis 
   1 liter air kaldu sapi 
   1 liter air matang 
   Secukupnya kol, iris memanjang 
   Secukupnya cabai (optional, saya ngga pakai cabai karena kurang suka pedas dan anak juga ikut makan tongsengnya :D) 
   Bumbu Halus : 
   10 Butir bawang merah 
   8 siung bawang putih 
   2 cm kunyit 
   4 butir kemiri 
   1 sdt ketumbar bubuk 
    
   Rebus daging sebanyak 2X. Air rebusan pertama buang. Air rebusan kedua sisihkan. 
   Panaskan wajan, masukan minyak sayur dan tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. 
   Masukan daging, air matang, air kaldu dan santan. Aduk rata. Lalu masukan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap aduk rata, biarkan sampai mendidih. 
   Setelah hampir matang, masukan irisan daun bawang, kol dan juga tomat. Koreksi rasa. Masak hingga matang. 
   Tongsesng daging sapi siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng di atasnya :) 
   