full_recipe: Qazatma, cincang daging a la Kurdistan #KitaBerbagi 
   
   500 gram daging kambing atau domba (saya pakai domba), potong dadu--3 sdm minyak goreng--2 sdm pasta tomat--secukupnya Garam--1/2 sdt jinten bubuk--1/2 sdt kayu manis bubuk--1,5-2 liter Air-- 
   Panaskan minyak goreng pada panci presto lalu masukkan potongan daging, masak sampai kering. Pisahkan minyak sisa menggoreng dari daging, tinggal daging dalam panci.--Tambahkan garam dan pasta tomat, aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata kembali. Masak daging dengan api besar selama 30 menit terhitung sejak uap berbunyi. Matikan api. Diamkan sebentar sampai seluruh uap habis dan panci presto bisa dibuka.--Setelah panci dapat dibuka, dalam keadaan panas tambahkan jinten bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata dan cek rasa. Catatan: jika tidak menggunakan panci presto, urutan masak tetap sama hanya waktu masak akan lebih lama sampai daging matang sempurna dan empuk. Jumlah air yang digunakan juga perlu disesuaikan dengan kebutuhan.--Qazatma sudah siap disantap dengan nasi hangat. Ba biakhoin! 🍽--
full_recipe_clean: Qazatma, cincang daging a la Kurdistan #KitaBerbagi 
   
   500 gram daging kambing atau domba (saya pakai domba), potong dadu 
   3 sdm minyak goreng 
   2 sdm pasta tomat 
   secukupnya Garam 
   1/2 sdt jinten bubuk 
   1/2 sdt kayu manis bubuk 
   1,5-2 liter Air 
    
   Panaskan minyak goreng pada panci presto lalu masukkan potongan daging, masak sampai kering. Pisahkan minyak sisa menggoreng dari daging, tinggal daging dalam panci. 
   Tambahkan garam dan pasta tomat, aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata kembali. Masak daging dengan api besar selama 30 menit terhitung sejak uap berbunyi. Matikan api. Diamkan sebentar sampai seluruh uap habis dan panci presto bisa dibuka. 
   Setelah panci dapat dibuka, dalam keadaan panas tambahkan jinten bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata dan cek rasa. Catatan: jika tidak menggunakan panci presto, urutan masak tetap sama hanya waktu masak akan lebih lama sampai daging matang sempurna dan empuk. Jumlah air yang digunakan juga perlu disesuaikan dengan kebutuhan. 
   Qazatma sudah siap disantap dengan nasi hangat. Ba biakhoin! 🍽 
   