full_recipe: Sambal daging sapi suwir 
   
   750 gram daging sapi has dalam--Bumbu halus rebusan:--3 siung bawang putih--2 ruas jahe--1 sdt garam--Bumbu sambal:--7 cabe merah keriting--5 cabe rawit merah--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--2 lembar daun jeruk--1 sdt saori--Secukupnya garam dan gula-- 
   Cuci bersih daging, potong-potong. Masukkan air ke dalam panci presto. Masukkan potongan daging dan bumbu halus. Pastikan potongan daging semua terendam air rebusan. Biarkan panci presto berbunyi sekitar 30 menit.--Setelah 30 menit, matikan kompor. Diamkan hingga panci berhenti berdesis.--Sementara itu, kita haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabe. Sisihkan.--Setelah panci presto aman di buka (sudah tidak berdesis lagi), pisahkan daging dari kaldunya dan suwir-suwir dengan tangan atau menggunakan garpu.--Kemudian suwiran daging tadi digoreng dalam minyak panas kurang lebih 3-4 menit saja. Tujuan kita menggoreng daging agar daging lebih kering dan lebih gurih rasanya. Sisihkan.--Setelah itu kita menumis sambal. Gunakan secukupnya minyak dari sisa minyak menggoreng daging (sekitar 4 sdm), lalu masukkan irisan daun jeruk, saori, garam gula secukupnya dan aduk aduk hingga sambal harum dan matang. cek rasa.--Setelah rasa sudah sesuai selera, masukkan suwiran daging tadi dan aduk perlahan hingga matang. Cek rasa sekali lagi dan angkat. Sajikan bersama nasi putih yang juga baru matang. Mantaapp jiwa...😄--
full_recipe_clean: Sambal daging sapi suwir 
   
   750 gram daging sapi has dalam 
   Bumbu halus rebusan: 
   3 siung bawang putih 
   2 ruas jahe 
   1 sdt garam 
   Bumbu sambal: 
   7 cabe merah keriting 
   5 cabe rawit merah 
   3 siung bawang merah 
   2 siung bawang putih 
   2 lembar daun jeruk 
   1 sdt saori 
   Secukupnya garam dan gula 
    
   Cuci bersih daging, potong-potong. Masukkan air ke dalam panci presto. Masukkan potongan daging dan bumbu halus. Pastikan potongan daging semua terendam air rebusan. Biarkan panci presto berbunyi sekitar 30 menit. 
   Setelah 30 menit, matikan kompor. Diamkan hingga panci berhenti berdesis. 
   Sementara itu, kita haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabe. Sisihkan. 
   Setelah panci presto aman di buka (sudah tidak berdesis lagi), pisahkan daging dari kaldunya dan suwir-suwir dengan tangan atau menggunakan garpu. 
   Kemudian suwiran daging tadi digoreng dalam minyak panas kurang lebih 3-4 menit saja. Tujuan kita menggoreng daging agar daging lebih kering dan lebih gurih rasanya. Sisihkan. 
   Setelah itu kita menumis sambal. Gunakan secukupnya minyak dari sisa minyak menggoreng daging (sekitar 4 sdm), lalu masukkan irisan daun jeruk, saori, garam gula secukupnya dan aduk aduk hingga sambal harum dan matang. cek rasa. 
   Setelah rasa sudah sesuai selera, masukkan suwiran daging tadi dan aduk perlahan hingga matang. Cek rasa sekali lagi dan angkat. Sajikan bersama nasi putih yang juga baru matang. Mantaapp jiwa...😄 
   