full_recipe: Machboos al Laham (nasi kebuli kambing khas Kuwait) 
   
   Bahan nasi :--3 cup beras long grain (bulir panjang) merk apa saja--Bahan Daging kambing (bumbu utama) :--350 gram daging kambing potong dadu--Kalo mau pakai bagian yg ada tulangnya jg bisa malah lbh enak 😋--8 siung bawang putih utuh--1 sdt kapulaga arab utuh (cardamom butiran hijau)--1 sdt cengkeh utuh--1/2 sdt jinten bubuk--1/2 sdt black lemon powder (bisa di skip jk tdk ada)--2 butir pekak (bunga lawang/star anise)--2 batang kayu manis (atau 1 batang yg besar)--1/2 sdt kunyit bubuk--2 lembar safron (bisa di skip)--secukupnya garam--1/2 blok kaldu daging maggy--1 sdm gula pasir--1/2 sdt merica--2 sdm minyak samin--800 ml air--Bumbu tumisan :--5 bwg merah uk. besar atau 10 siung bwg merah kecil, iris--2 sdm raisins--2 sdm olive oil / minyak goreng--Bisa juga pakai beras basmati-- 
   Cuci bersih beras rendam dengan air sampai menutup permukaan sisihkan. Beras nya jenis long grain yg bulir panjang merk apa saja. Kalo ngga ada beras biasa jg bisa ya.--Tumis daging dengan minyak samin, dan semua bumbu utama di atas ⬆️. Tutup dan diamkan dgn api sedang sampai 30 menit.--Tambahkan air 800 ml ke dalam tumisan daging td. Dan diamkan selama 45 menit atau sampai daging empuk.--Buang air rendaman beras dan tuang beras ke dalam rebusan daging, aduk dan diamkan 10 menitan sampai beras setengah matang.--Sementara di penggorengan lain tumis bawang merah iris dan raisins dengan sedikit minyak sampai keemasan dan layu lalu angkat.--Pindahkan nasi machboos td ke dalam ke rice cooker dan tambahkan tumisan bawang merah dan raisins (kismis), aduk rata. Lalu masak nasi di rice cooker seperti biasa sampai matang. (setelah matang diamkan 20 menitan dengan tombol warm di rice cooker)--Sajikan di piring saji. Selamat Menikmati. Ditunggu recook nya ya--
full_recipe_clean: Machboos al Laham (nasi kebuli kambing khas Kuwait) 
   
   Bahan nasi : 
   3 cup beras long grain (bulir panjang) merk apa saja 
   Bahan Daging kambing (bumbu utama) : 
   350 gram daging kambing potong dadu 
   Kalo mau pakai bagian yg ada tulangnya jg bisa malah lbh enak 😋 
   8 siung bawang putih utuh 
   1 sdt kapulaga arab utuh (cardamom butiran hijau) 
   1 sdt cengkeh utuh 
   1/2 sdt jinten bubuk 
   1/2 sdt black lemon powder (bisa di skip jk tdk ada) 
   2 butir pekak (bunga lawang/star anise) 
   2 batang kayu manis (atau 1 batang yg besar) 
   1/2 sdt kunyit bubuk 
   2 lembar safron (bisa di skip) 
   secukupnya garam 
   1/2 blok kaldu daging maggy 
   1 sdm gula pasir 
   1/2 sdt merica 
   2 sdm minyak samin 
   800 ml air 
   Bumbu tumisan : 
   5 bwg merah uk. besar atau 10 siung bwg merah kecil, iris 
   2 sdm raisins 
   2 sdm olive oil / minyak goreng 
   Bisa juga pakai beras basmati 
    
   Cuci bersih beras rendam dengan air sampai menutup permukaan sisihkan. Beras nya jenis long grain yg bulir panjang merk apa saja. Kalo ngga ada beras biasa jg bisa ya. 
   Tumis daging dengan minyak samin, dan semua bumbu utama di atas ⬆️. Tutup dan diamkan dgn api sedang sampai 30 menit. 
   Tambahkan air 800 ml ke dalam tumisan daging td. Dan diamkan selama 45 menit atau sampai daging empuk. 
   Buang air rendaman beras dan tuang beras ke dalam rebusan daging, aduk dan diamkan 10 menitan sampai beras setengah matang. 
   Sementara di penggorengan lain tumis bawang merah iris dan raisins dengan sedikit minyak sampai keemasan dan layu lalu angkat. 
   Pindahkan nasi machboos td ke dalam ke rice cooker dan tambahkan tumisan bawang merah dan raisins (kismis), aduk rata. Lalu masak nasi di rice cooker seperti biasa sampai matang. (setelah matang diamkan 20 menitan dengan tombol warm di rice cooker) 
   Sajikan di piring saji. Selamat Menikmati. Ditunggu recook nya ya 
   