full_recipe: Sate Kambing 
   
   500 gr daging kambing--1,5 butir red onion--5 butir bawang putih--2 cm jahe--3 sdt bubuk ketumbar--1 sdt bubuk cabe--segenggam kacang tanah--secukupnya kecap manis--secukupnya air asam jawa--secukupnya daun pepaya--Pelengkap:--irisan kol--kemangi--kecap manis--tomat potong kotak kecil--red onion potong kotak kecil--iris cabe-- 
   Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremas remas. Diamkan 30 menit--Haluskan red onion, bawang putih, jahe (saya blender dengan dibantu sedikit air, kemudian saya tumis sebentar untuk hilangkan kadar airnya). Campur dengan bubuk ketumbar dan bubuk cabe, air asam jawa, kecap manis--Goreng kacang tanah, tiriskan dan haluskan. Campur dengan bumbu halus--Bersihkan daging dr daun pepaya, campur dengan bumbu, diamkan selama 4 jam--Tusuk daging dengan tusuk sate yang telah direndam di air--Siapkan panggangan, olesi dengan minyak agar tidak lengket. Panggang sate dan beri olesan sisa bumbu marinasi.--Hidangkan dengan saos kecap manis yang diberi potongan tomat, bawang dan cabe. Irisan kol dan daun kemangi sebagai lalapannya--Catatan: saya pake red onion karena disini susah cari shallot (bawang merah).--
full_recipe_clean: Sate Kambing 
   
   500 gr daging kambing 
   1,5 butir red onion 
   5 butir bawang putih 
   2 cm jahe 
   3 sdt bubuk ketumbar 
   1 sdt bubuk cabe 
   segenggam kacang tanah 
   secukupnya kecap manis 
   secukupnya air asam jawa 
   secukupnya daun pepaya 
   Pelengkap: 
   irisan kol 
   kemangi 
   kecap manis 
   tomat potong kotak kecil 
   red onion potong kotak kecil 
   iris cabe 
    
   Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremas remas. Diamkan 30 menit 
   Haluskan red onion, bawang putih, jahe (saya blender dengan dibantu sedikit air, kemudian saya tumis sebentar untuk hilangkan kadar airnya). Campur dengan bubuk ketumbar dan bubuk cabe, air asam jawa, kecap manis 
   Goreng kacang tanah, tiriskan dan haluskan. Campur dengan bumbu halus 
   Bersihkan daging dr daun pepaya, campur dengan bumbu, diamkan selama 4 jam 
   Tusuk daging dengan tusuk sate yang telah direndam di air 
   Siapkan panggangan, olesi dengan minyak agar tidak lengket. Panggang sate dan beri olesan sisa bumbu marinasi. 
   Hidangkan dengan saos kecap manis yang diberi potongan tomat, bawang dan cabe. Irisan kol dan daun kemangi sebagai lalapannya 
   Catatan: saya pake red onion karena disini susah cari shallot (bawang merah). 
   