full_recipe: Bakso Udang 
   
   350 gr udang kupas--10 siung bawang putih--250 gr tepung tapioka--1 sdm maizena--secukupnya garam, lada, kaldu jamur--1 sdm minyak--1 butir putih telur--secukupnya daun bawang--es batu / air dingin-- 
   Haluskan bawang putih. Haluskan udang.--Uleni / Bisa juga menggunakan mesin pengadon semua bahan lainnya. Masukkan bawang putih dan udang yang telah dihaluskan. Tambahkan tepung tapioka, maizena, putih telur, es batu, garam, minyak, lada dan juga kaldu jamur.--Setelah berbentuk adonan tambahkan daun bawang dan seledri yg telah dirajang halus--Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api.--Adonan dibentuk bulat2 menggunakan sendok atau tangan. Rebus hingga matang (mengapung)--Tiriskan. Bakso siap disantap. Atau jadi bahan pelengkap masakan lainnya.--
full_recipe_clean: Bakso Udang 
   
   350 gr udang kupas 
   10 siung bawang putih 
   250 gr tepung tapioka 
   1 sdm maizena 
   secukupnya garam, lada, kaldu jamur 
   1 sdm minyak 
   1 butir putih telur 
   secukupnya daun bawang 
   es batu / air dingin 
    
   Haluskan bawang putih. Haluskan udang. 
   Uleni / Bisa juga menggunakan mesin pengadon semua bahan lainnya. Masukkan bawang putih dan udang yang telah dihaluskan. Tambahkan tepung tapioka, maizena, putih telur, es batu, garam, minyak, lada dan juga kaldu jamur. 
   Setelah berbentuk adonan tambahkan daun bawang dan seledri yg telah dirajang halus 
   Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api. 
   Adonan dibentuk bulat2 menggunakan sendok atau tangan. Rebus hingga matang (mengapung) 
   Tiriskan. Bakso siap disantap. Atau jadi bahan pelengkap masakan lainnya. 
   