full_recipe: Soto betawi daging kambing 
   
   1/2 kg daging kambing (bisa di campur dgn jroan)--2 bks santan kara--1 L air--3 btg serai--1/2 jari lengkuas--1/2 jari jahe--3 lmbar daun salam--3 lmbar daun jeruk--Garam sckpnya--Gula secukupnya--Bumbu halus :--3 siung bawang putih--4 siung bawang merah--3 bh cabe kriting/cabe setan (jk ska pedas bsa d tmbhkan)--Merica secukupnya--Bahan pelengkap :--Emping goreng--Kentang goreng--iris Tomat--Bawang goreng-- 
   Rebus sbntr daging lalu potong" kmdian rebus kmbli dgn api kecil agar mnjdi kuah kaldu--Haluskan smua bumbu halus,kmdian tumis smpai harum msukn serai,daun jeruk,daun salam,jahe dan lengkuas geprek--Stlh bumbu d tumis msukn k dlm kuah kaldu daging kmbing..aduk mrta..--Beri santan,garam dan gula perbaiki rasa--Didihkan smpai bumbu dan santan mresap k daging sktr 15 mnit--Angkat kmdian sajikan--Tata kentang goreng d mngkuk tuang soto dan beri irisan tomat,bawang goreng dan empng..soto betawi dgng kmbing siap d nikmati--Catatan : untuk membuat kaldu 1 jam perebusan,bisa lbh bisa kurang trgntung kaldu yg ingn kita dptkn...--
full_recipe_clean: Soto betawi daging kambing 
   
   1/2 kg daging kambing (bisa di campur dgn jroan) 
   2 bks santan kara 
   1 L air 
   3 btg serai 
   1/2 jari lengkuas 
   1/2 jari jahe 
   3 lmbar daun salam 
   3 lmbar daun jeruk 
   Garam sckpnya 
   Gula secukupnya 
   Bumbu halus : 
   3 siung bawang putih 
   4 siung bawang merah 
   3 bh cabe kriting/cabe setan (jk ska pedas bsa d tmbhkan) 
   Merica secukupnya 
   Bahan pelengkap : 
   Emping goreng 
   Kentang goreng 
   iris Tomat 
   Bawang goreng 
    
   Rebus sbntr daging lalu potong" kmdian rebus kmbli dgn api kecil agar mnjdi kuah kaldu 
   Haluskan smua bumbu halus,kmdian tumis smpai harum msukn serai,daun jeruk,daun salam,jahe dan lengkuas geprek 
   Stlh bumbu d tumis msukn k dlm kuah kaldu daging kmbing..aduk mrta.. 
   Beri santan,garam dan gula perbaiki rasa 
   Didihkan smpai bumbu dan santan mresap k daging sktr 15 mnit 
   Angkat kmdian sajikan 
   Tata kentang goreng d mngkuk tuang soto dan beri irisan tomat,bawang goreng dan empng..soto betawi dgng kmbing siap d nikmati 
   Catatan : untuk membuat kaldu 1 jam perebusan,bisa lbh bisa kurang trgntung kaldu yg ingn kita dptkn... 
   