full_recipe: Udang balado mix telur puyuh dan tahu 
   
   1/2 kg udang kupas--5 butir telur puyuh--5 buah tahu matang dipotong kotak--Asam jawa dicairkan--Salam sereh--secukupnya Gula garam--secukupnya Minyak goreng--Bumbu halus--10 buah cabe kriting--6 buah cabe merah jablay--8 siung bwg merah--5 siung bwg putih--2 buah tomat merah kecil kecil--3 lembar daun jeruk buang tulangnya-- 
   Bersihkan udang, goreng udang setengah matang (sampai berubah warna), telur puyuh direbus lalu goreng sebentar, begitu juga tahu goreng sbntar--Tumis bumbu halus sampai bumbu matang, masukkan daun jeruk, salam sereh, dan asam jawa yg telah di cairkan--Masukkan gula garam, test rasa.--Bila dirasa sudah pas masukkan udang, telur puyuh, dan tahu aduk sampe bumbu merata dan meresap.--Sajikan selagi hangat dengan nasi putih--
full_recipe_clean: Udang balado mix telur puyuh dan tahu 
   
   1/2 kg udang kupas 
   5 butir telur puyuh 
   5 buah tahu matang dipotong kotak 
   Asam jawa dicairkan 
   Salam sereh 
   secukupnya Gula garam 
   secukupnya Minyak goreng 
   Bumbu halus 
   10 buah cabe kriting 
   6 buah cabe merah jablay 
   8 siung bwg merah 
   5 siung bwg putih 
   2 buah tomat merah kecil kecil 
   3 lembar daun jeruk buang tulangnya 
    
   Bersihkan udang, goreng udang setengah matang (sampai berubah warna), telur puyuh direbus lalu goreng sebentar, begitu juga tahu goreng sbntar 
   Tumis bumbu halus sampai bumbu matang, masukkan daun jeruk, salam sereh, dan asam jawa yg telah di cairkan 
   Masukkan gula garam, test rasa. 
   Bila dirasa sudah pas masukkan udang, telur puyuh, dan tahu aduk sampe bumbu merata dan meresap. 
   Sajikan selagi hangat dengan nasi putih 
   