full_recipe: Tongseng Daging Sapi 
   
   400 gram daging sapi potong2--Bumbu Halus :--7 siung Bawang merah--4 siung bawang putih--1 buah kemiri--2 buah cabai merah keriting (atau 1 cabai merah besar)--1 sdt ketumbar bubuk--1/2 sdt kunyit bubuk atau 2 cm kunyit utuh--1/2 sdt merica--Bumbu pelengkap :--1 batang sereh--4 lembar daun jeruk--2 butir cengkeh--3 buah kapulaga (cardamom)--1/2 sdt kayu manis bubuk (atau 2 batang kayu manis)--1 blok kaldu sapi--secukupnya garam--1 sdm gula pasir--4 sdm kecap manis--130 ml santan kental / susu--500 ml air--Bahan terakhir dimasukin :--secukupnya Irisan kasar tomat dan kol--8 buah cabai rawit utuh-- 
   Cuci daging dan keringkan.--Haluskan bumbu dengan sedikit minyak (jangan pakai air) lalu tumis bumbu halus dengan menambahkan serai, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, merica, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk sampai wangi.--Tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu sapi, lalu aduk rata.--Tambahkan daging dan santan dan aduk terus sampai mendidih agar santan tdk pecah. Tambahkan air lalu masak sampai daging empuk dan kuah matang.--Tambahkan irisan tomat dan irisan kol. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.--
full_recipe_clean: Tongseng Daging Sapi 
   
   400 gram daging sapi potong2 
   Bumbu Halus : 
   7 siung Bawang merah 
   4 siung bawang putih 
   1 buah kemiri 
   2 buah cabai merah keriting (atau 1 cabai merah besar) 
   1 sdt ketumbar bubuk 
   1/2 sdt kunyit bubuk atau 2 cm kunyit utuh 
   1/2 sdt merica 
   Bumbu pelengkap : 
   1 batang sereh 
   4 lembar daun jeruk 
   2 butir cengkeh 
   3 buah kapulaga (cardamom) 
   1/2 sdt kayu manis bubuk (atau 2 batang kayu manis) 
   1 blok kaldu sapi 
   secukupnya garam 
   1 sdm gula pasir 
   4 sdm kecap manis 
   130 ml santan kental / susu 
   500 ml air 
   Bahan terakhir dimasukin : 
   secukupnya Irisan kasar tomat dan kol 
   8 buah cabai rawit utuh 
    
   Cuci daging dan keringkan. 
   Haluskan bumbu dengan sedikit minyak (jangan pakai air) lalu tumis bumbu halus dengan menambahkan serai, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, merica, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk sampai wangi. 
   Tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu sapi, lalu aduk rata. 
   Tambahkan daging dan santan dan aduk terus sampai mendidih agar santan tdk pecah. Tambahkan air lalu masak sampai daging empuk dan kuah matang. 
   Tambahkan irisan tomat dan irisan kol. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng. 
   