full_recipe: Steak ayam 
   
   300 gr dada ayam fillet--1 sdm air jeruk nipis--secukupnya garam--adonan basah--50 gr terigu--10 gr maizena--1/4 sdt merica--garam--secukupnya air--adonan kering--150 gr terigu--30 gr maizena--1/2 sdt merica bubuk--1/4 sdt kaldu jamur--secukupnya garam--secukupnya minyak goreng--bahan saus jamur--50 gr jamur tiram blender--3 bawang putih cincang halus--20 gr keju parut--1 sdm maizena cairkan dgn air--2 sdm saus tiram--1 sdm kecap manis--1/2 sdt merica halus--secukupnya garam & kaldu jamur--air--bahan pelengkap--buncis dan wortel di kukus-- 
   Cuci bersih ayam, iris tipis melebar, rendam dgn garam dan air jeruk nipis 10 menit, cuci--Campur adonan kering, sisihkan--Campur adonan basah, sisihkan--Panaskan minyak goreng dgn api sedang, gulingkan ayam pada adonan kering, lalu celup ke adonan basah, gulingkan lg pada adonan kering, jgn di remas2, kibas2 daging ayam pada adonan kering, lalu goreng di minyak yg banyak dan panas, biarkan krispinya terbentuk dl, jgn di balik2 dl, setelah cukup kering br di balik, goreng smpe matang, tiriskan--Blender jamur tiram kasih air sedikit. tumis bawang putih yg di cincang halus, masukkan jamur yg di blender, masukkan bumbu2 yg lain sampai meresap, lalu tuang maizena yg sdh di cairkan dgn setengah gelas air, aduk2, masukkan keju parut, aduk sampai meletup2, tes rasa, klo sdh sesuai, angkat--Tata dlm piring, ayam goreng tepung dan sayur kukus, siram dgn saus jamur, taburi daun bawang atau parsley jk ada.--
full_recipe_clean: Steak ayam 
   
   300 gr dada ayam fillet 
   1 sdm air jeruk nipis 
   secukupnya garam 
   adonan basah 
   50 gr terigu 
   10 gr maizena 
   1/4 sdt merica 
   garam 
   secukupnya air 
   adonan kering 
   150 gr terigu 
   30 gr maizena 
   1/2 sdt merica bubuk 
   1/4 sdt kaldu jamur 
   secukupnya garam 
   secukupnya minyak goreng 
   bahan saus jamur 
   50 gr jamur tiram blender 
   3 bawang putih cincang halus 
   20 gr keju parut 
   1 sdm maizena cairkan dgn air 
   2 sdm saus tiram 
   1 sdm kecap manis 
   1/2 sdt merica halus 
   secukupnya garam & kaldu jamur 
   air 
   bahan pelengkap 
   buncis dan wortel di kukus 
    
   Cuci bersih ayam, iris tipis melebar, rendam dgn garam dan air jeruk nipis 10 menit, cuci 
   Campur adonan kering, sisihkan 
   Campur adonan basah, sisihkan 
   Panaskan minyak goreng dgn api sedang, gulingkan ayam pada adonan kering, lalu celup ke adonan basah, gulingkan lg pada adonan kering, jgn di remas2, kibas2 daging ayam pada adonan kering, lalu goreng di minyak yg banyak dan panas, biarkan krispinya terbentuk dl, jgn di balik2 dl, setelah cukup kering br di balik, goreng smpe matang, tiriskan 
   Blender jamur tiram kasih air sedikit. tumis bawang putih yg di cincang halus, masukkan jamur yg di blender, masukkan bumbu2 yg lain sampai meresap, lalu tuang maizena yg sdh di cairkan dgn setengah gelas air, aduk2, masukkan keju parut, aduk sampai meletup2, tes rasa, klo sdh sesuai, angkat 
   Tata dlm piring, ayam goreng tepung dan sayur kukus, siram dgn saus jamur, taburi daun bawang atau parsley jk ada. 
   