full_recipe: Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi 
   
   1/4 kg daging kambing, potong sesuai selera lalu cuci bersih--bumbu marinasi :--5 buah cabe merah keriting--5 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1/4 sdt garam--1 sdt kaldu bubuk--1,5 sdm minyak wijen--2 sdm kecap manis--Bumbu Kacang :--100 gram kacang tanah--5 buah cabe merah keriting--3 buah cabe rawit merah--1,5 siung bawang putih--secukupnya minyak goreng--1 gelas air--2 sdm kecap manis--1 sdt kaldu bubuk--1 sdt gula pasir/gula merah--secukupnya garam-- 
   Sate : haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.. siapkan wadah, lalu campur daging kambing, bumbu halus, kaldu bubuk, garam, minyak wijen, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.. kemudian tutup wadah dan simpan dalam lemari es kurang lebih 2-3 jam--Selanjutnya setelah 2-3 jam, keluarkan daging lau tusuk dengan tusuk sate dengan isian sesuai selera.. lakukan hingga daging habis--Selanjutnya siapkan bakaran (aku pakai bakaran yg di atas kompor) lalu setelah panas, bakar sate dengan di beri olesan kecap manis hingga matang, lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang dan perasan jeruk limau--Bumbu kacang: panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan--Selanjutnya haluskan cabe dan bawang putih, setelah itu masukan kacang goreng, ulek hingga bumbu kacang halus (jika ingin lebih halus bisa menggunakan blender)--Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu kacang dengan 2 lembar daun jeruk (sobek") lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih--Setelah mendidih, masukan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.. masak sambal hingga air menyusut dan keluar minyak nya.. cek rasa, lalu angkat dan sajikan dengan sate kambingnya.. selamat mencoba 😉--
full_recipe_clean: Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi 
   
   1/4 kg daging kambing, potong sesuai selera lalu cuci bersih 
   bumbu marinasi : 
   5 buah cabe merah keriting 
   5 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi) 
   3 siung bawang merah 
   2 siung bawang putih 
   1/4 sdt garam 
   1 sdt kaldu bubuk 
   1,5 sdm minyak wijen 
   2 sdm kecap manis 
   Bumbu Kacang : 
   100 gram kacang tanah 
   5 buah cabe merah keriting 
   3 buah cabe rawit merah 
   1,5 siung bawang putih 
   secukupnya minyak goreng 
   1 gelas air 
   2 sdm kecap manis 
   1 sdt kaldu bubuk 
   1 sdt gula pasir/gula merah 
   secukupnya garam 
    
   Sate : haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.. siapkan wadah, lalu campur daging kambing, bumbu halus, kaldu bubuk, garam, minyak wijen, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.. kemudian tutup wadah dan simpan dalam lemari es kurang lebih 2-3 jam 
   Selanjutnya setelah 2-3 jam, keluarkan daging lau tusuk dengan tusuk sate dengan isian sesuai selera.. lakukan hingga daging habis 
   Selanjutnya siapkan bakaran (aku pakai bakaran yg di atas kompor) lalu setelah panas, bakar sate dengan di beri olesan kecap manis hingga matang, lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang dan perasan jeruk limau 
   Bumbu kacang: panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan 
   Selanjutnya haluskan cabe dan bawang putih, setelah itu masukan kacang goreng, ulek hingga bumbu kacang halus (jika ingin lebih halus bisa menggunakan blender) 
   Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu kacang dengan 2 lembar daun jeruk (sobek") lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih 
   Setelah mendidih, masukan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.. masak sambal hingga air menyusut dan keluar minyak nya.. cek rasa, lalu angkat dan sajikan dengan sate kambingnya.. selamat mencoba 😉 
   