full_recipe: Mendol/perkedel TEMPE 
   
   10 buah tempe kecil 2-3 hari (sy: 300 gr)--Bumbu halus:--6 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 cabe rawit merah--1 cabe besar merah--1 ruas kencur--2 lbr daun jeruk--3/4 sdt garam--1 sdt gula pasir-- 
   Hancurkan tempe tdk perlu sampai halus.--Tumis bawang merah+putih dan cabe, angkat. Haluskan bawang, cabe, daun jeruk, kencur. Campur dgn tempe, aduk rata. Masukan gula dan garam. Koreksi rata.--Ambil 1 sendok adonan mendol, bentuk lonjong sambil di padatkan.--Panaskan minyak sampai benar2 panas, masukan mendol... Jangan di bolak-balik agar tdk hancur.. setelah bagian bawah kecoklatan, balik biarkan sisi satunya kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.--Siap di sajikan--
full_recipe_clean: Mendol/perkedel TEMPE 
   
   10 buah tempe kecil 2-3 hari (sy: 300 gr) 
   Bumbu halus: 
   6 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   3 cabe rawit merah 
   1 cabe besar merah 
   1 ruas kencur 
   2 lbr daun jeruk 
   3/4 sdt garam 
   1 sdt gula pasir 
    
   Hancurkan tempe tdk perlu sampai halus. 
   Tumis bawang merah+putih dan cabe, angkat. Haluskan bawang, cabe, daun jeruk, kencur. Campur dgn tempe, aduk rata. Masukan gula dan garam. Koreksi rata. 
   Ambil 1 sendok adonan mendol, bentuk lonjong sambil di padatkan. 
   Panaskan minyak sampai benar2 panas, masukan mendol... Jangan di bolak-balik agar tdk hancur.. setelah bagian bawah kecoklatan, balik biarkan sisi satunya kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. 
   Siap di sajikan 
   