full_recipe: Nasi Mandhi daging kambing praktis 
   
   400 gr daging kambing--750 gr beras--2 liter air--1 buah bawang bombay--1 buah kayu manis uk.sedang--13 buah cengkeh--2 sdm blue band untuk menumis--🌿bumbu halus :--17 buah kapulaga--5 siung bawang putih--1 ruas jahe uk.jari telunjuk--1 ruas kunyit uk.½jari telunjuk--1/2 sdt merica bubuk--sejumput jintan--secukupnya garam--sejumput gula--🍗pelengkap :--secukupnya bawang goreng--secukupnya buah nanas segar(potong2 sesuai selera)-- 
   Rebus daging dg air sampai daging benar2 empuk ±2jam,gunakan api kecil,--Siapkan bahan2, haluskan bumbu halus,,,untuk kapulaga haluskan isinya,,kulitnya jgn dibuang, nanti dicampurkan pd saat menumis--Potong tipis-tipis bawang bombay, tumis dg blue band smpai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kulit kapulaga, tumis smpai harum, lalu beri air sedikit, aduk2,biarkan menyusut, angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata,test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap,,--Setelah daging empuk,tiriskan daging, sisihkan,cuci beras lalu masukkan kedalam magicom,beri air daging tadi,banyaknya kira2 ya,,karna berbeda jenis berasnya beda banyaknya air,seperti memasak nasi biasanya,jika masih tersisa airnya ngga pa2,,bisa disimpan di freezer,,,masak nasi seperti biasa, Note :saat memasak nasi aduk sesekali agar nasi dan bumbu matang merata--Goreng daging kambing sampai matang merata,sisihkan,,setelah nasi matang,tata nasi dlm piring,lalu beri daging kambing diatasnya,taburi dg bawang goreng sajikan dg acar atau sy menggunakan potongan buah nanas yg segar,,,,,nyammm,,,anak2 makannya lahap bgt,,,,😋😋😘😘--Note : jika ingin hasil nasinya berbulir,,, saat memasak nasi menggunakan magic com,gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya,,,, hasilnya nasi mjd ½matang, setelah itu biarkan sesaat,lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir,,,,,--Update tgl 23 September 2017--Favorit seluruh keluarga dari suami smpe ank² makannya lahap smua,,,,,,,😘😘😘--
full_recipe_clean: Nasi Mandhi daging kambing praktis 
   
   400 gr daging kambing 
   750 gr beras 
   2 liter air 
   1 buah bawang bombay 
   1 buah kayu manis uk.sedang 
   13 buah cengkeh 
   2 sdm blue band untuk menumis 
   🌿bumbu halus : 
   17 buah kapulaga 
   5 siung bawang putih 
   1 ruas jahe uk.jari telunjuk 
   1 ruas kunyit uk.½jari telunjuk 
   1/2 sdt merica bubuk 
   sejumput jintan 
   secukupnya garam 
   sejumput gula 
   🍗pelengkap : 
   secukupnya bawang goreng 
   secukupnya buah nanas segar(potong2 sesuai selera) 
    
   Rebus daging dg air sampai daging benar2 empuk ±2jam,gunakan api kecil, 
   Siapkan bahan2, haluskan bumbu halus,,,untuk kapulaga haluskan isinya,,kulitnya jgn dibuang, nanti dicampurkan pd saat menumis 
   Potong tipis-tipis bawang bombay, tumis dg blue band smpai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kulit kapulaga, tumis smpai harum, lalu beri air sedikit, aduk2,biarkan menyusut, angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata,test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap,, 
   Setelah daging empuk,tiriskan daging, sisihkan,cuci beras lalu masukkan kedalam magicom,beri air daging tadi,banyaknya kira2 ya,,karna berbeda jenis berasnya beda banyaknya air,seperti memasak nasi biasanya,jika masih tersisa airnya ngga pa2,,bisa disimpan di freezer,,,masak nasi seperti biasa, Note :saat memasak nasi aduk sesekali agar nasi dan bumbu matang merata 
   Goreng daging kambing sampai matang merata,sisihkan,,setelah nasi matang,tata nasi dlm piring,lalu beri daging kambing diatasnya,taburi dg bawang goreng sajikan dg acar atau sy menggunakan potongan buah nanas yg segar,,,,,nyammm,,,anak2 makannya lahap bgt,,,,😋😋😘😘 
   Note : jika ingin hasil nasinya berbulir,,, saat memasak nasi menggunakan magic com,gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya,,,, hasilnya nasi mjd ½matang, setelah itu biarkan sesaat,lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir,,,,, 
   Update tgl 23 September 2017 
   Favorit seluruh keluarga dari suami smpe ank² makannya lahap smua,,,,,,,😘😘😘 
   