full_recipe: Pepes Tahu kekinian 
   
   2 tahu cina di hancurkan halus dengan garpu boleh menggunakan tahu putih apa saja tdk mesti tahu cina--3 batang bawang daun diiris 1 ruas jari--2 butir telor--Daun salam dimasukkan ke dalam tiap adonan pepes ketika membungkus--1 sdt gula pasir--1.5 sdt garam--1 sdt penyedap rasa jika suka--Bumbu halus diblender:--10 biji cabe rawit jawa--1 terasi ABC--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 batang serai diiris tipis--2 sdm minyak untuk menumis-- 
   Hancurkan Tahu dengan garpu lalu masukkan telor dan daun bawang. Sisihkan--Tumis bumbu halus lalu cicipi sampai rasa sesuai dengan lidah dan selera.. diamkan hingga dingin--Campur bumbu matang lalu masukkan ke dalam tahu yg sudah dihaluskan masukkan gula aduk rata. Jika rasa sudah sesuai lalu siapkan daun yg sudah dipotong potong rapi siap dipakai untuk membuat pepes tahu--Masukkan 1-2 sdm adonan tahu ke dalam daun masukkan daun salam 1 lembar lalu sematkan dengan rapi dengan tusuk gigi.. selasaikan adonan hingga habis--Setelah air mendidih kukus pepes selama 30 mnt lalu setelah matang sajikan hangat dengan nasi serta makanan sampingan lainnya.--Note: biasanya saya suka membuat bumbu dasar seperti resep diatas jadi jika saya ingin membuat olahan berbagai macam pepes saya tinggal menggunakan bumbu halus yg sudah ada,--Jika ingin membuat pepes ayam tinggal tambahkan jahe yg sudah dihaluskan dan irisan daun jeruk serta irisan tomat jika suka.. tambahkan 2 sdt kecap ikan diadonan.--
full_recipe_clean: Pepes Tahu kekinian 
   
   2 tahu cina di hancurkan halus dengan garpu boleh menggunakan tahu putih apa saja tdk mesti tahu cina 
   3 batang bawang daun diiris 1 ruas jari 
   2 butir telor 
   Daun salam dimasukkan ke dalam tiap adonan pepes ketika membungkus 
   1 sdt gula pasir 
   1.5 sdt garam 
   1 sdt penyedap rasa jika suka 
   Bumbu halus diblender: 
   10 biji cabe rawit jawa 
   1 terasi ABC 
   5 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   2 batang serai diiris tipis 
   2 sdm minyak untuk menumis 
    
   Hancurkan Tahu dengan garpu lalu masukkan telor dan daun bawang. Sisihkan 
   Tumis bumbu halus lalu cicipi sampai rasa sesuai dengan lidah dan selera.. diamkan hingga dingin 
   Campur bumbu matang lalu masukkan ke dalam tahu yg sudah dihaluskan masukkan gula aduk rata. Jika rasa sudah sesuai lalu siapkan daun yg sudah dipotong potong rapi siap dipakai untuk membuat pepes tahu 
   Masukkan 1-2 sdm adonan tahu ke dalam daun masukkan daun salam 1 lembar lalu sematkan dengan rapi dengan tusuk gigi.. selasaikan adonan hingga habis 
   Setelah air mendidih kukus pepes selama 30 mnt lalu setelah matang sajikan hangat dengan nasi serta makanan sampingan lainnya. 
   Note: biasanya saya suka membuat bumbu dasar seperti resep diatas jadi jika saya ingin membuat olahan berbagai macam pepes saya tinggal menggunakan bumbu halus yg sudah ada, 
   Jika ingin membuat pepes ayam tinggal tambahkan jahe yg sudah dihaluskan dan irisan daun jeruk serta irisan tomat jika suka.. tambahkan 2 sdt kecap ikan diadonan. 
   