full_recipe: Ayam Goreng Lengkuas ala Those 
   
   6-7 potong sayap ayam, cuci bersih--6 butir bawang putih--4 butir kemiri--2 sdt garam--2 sdt ketumbar--Secukupnya royco--2 ruas jahe, geprek--4 batang serai, geprek--4-5 ruas lengkuas/laos, parut, sisihkan--Secukupnya air--Secukupnya minyak goreng-- 
   Haluskan bumbu: bawang putih, ketumbar, garam, kemiri. Gongso/tumis bumbu halus sebentar hingga harum di dalam panci--Masukkan sayap ayam, air, jahe geprek, serai geprek, parutan lengkuas/laos dan bumbui dengan royco secukupnya.--Rebus/ungkep ayam sampai airnya agak asat/hampir habis (jangan sampai habis) selama kurang lebih 1 jam dalam panci tertutup.--1/2 jam pertama ayam dibalik agar meresap merata, kemudian tutup pancinya lagi. Diamkan dengan api kecil saja sampai meresap.--Siapkan wajan dengan minyak goreng, panaskan dengan api sedang--Apabila ungkepan ayam sudah siap, matikan kompor, goreng ayam dalam wajan (apabila masih ada air sedikit, air jangan ikut terbawa)--Ambil ampas bumbu dari ungkepan ayam, goreng bersama ayam.--Goreng hingga keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan, karena minyaknya lumayan banyak.--Sajikan dengan nasi hangat dan sambel sesuai selera. Dijamin endes endolitak cyintttt ❤️--Sambal tomat matang akan saya share resepnya setelah ini ya 😊--
full_recipe_clean: Ayam Goreng Lengkuas ala Those 
   
   6-7 potong sayap ayam, cuci bersih 
   6 butir bawang putih 
   4 butir kemiri 
   2 sdt garam 
   2 sdt ketumbar 
   Secukupnya royco 
   2 ruas jahe, geprek 
   4 batang serai, geprek 
   4-5 ruas lengkuas/laos, parut, sisihkan 
   Secukupnya air 
   Secukupnya minyak goreng 
    
   Haluskan bumbu: bawang putih, ketumbar, garam, kemiri. Gongso/tumis bumbu halus sebentar hingga harum di dalam panci 
   Masukkan sayap ayam, air, jahe geprek, serai geprek, parutan lengkuas/laos dan bumbui dengan royco secukupnya. 
   Rebus/ungkep ayam sampai airnya agak asat/hampir habis (jangan sampai habis) selama kurang lebih 1 jam dalam panci tertutup. 
   1/2 jam pertama ayam dibalik agar meresap merata, kemudian tutup pancinya lagi. Diamkan dengan api kecil saja sampai meresap. 
   Siapkan wajan dengan minyak goreng, panaskan dengan api sedang 
   Apabila ungkepan ayam sudah siap, matikan kompor, goreng ayam dalam wajan (apabila masih ada air sedikit, air jangan ikut terbawa) 
   Ambil ampas bumbu dari ungkepan ayam, goreng bersama ayam. 
   Goreng hingga keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan, karena minyaknya lumayan banyak. 
   Sajikan dengan nasi hangat dan sambel sesuai selera. Dijamin endes endolitak cyintttt ❤️ 
   Sambal tomat matang akan saya share resepnya setelah ini ya 😊 
   