full_recipe: Sambal Ijo Jambal Roti 
   
   secukupnya ikan asin jambal roti--200 gr cabai hijau keriting, cuci bersih--3 siung bawang merah uk. besar cincang halus--2 siung bawang putih uk. besar cincang halus--4 buah tomat hijau, @belah 4--3 lembar daun jeruk--1/2 sdt bumbu kari kambing bubuk (dijual dipasar, bisa skip)--Ini yg bikin aroma sambal ijonya khas Padang banget--sesuai selera garam, gula pasir, kaldu bubuk (saya pk yg non msg)--secukupnya air matang--secukupnya minyak sayur untuk menumis-- 
   Rendam ikan asin jambal roti dalam air hangat, diamkan bbrp saat, lalu buang airnya, bilas dengan air, sambil dibersihkan (gunanya supaya tidak terlalu asin) kemudian goreng sampai matang, lalu suwir, suwir, sisihkan.--Rebus cabai hijau keriting kurleb 10 menit, angkat, tiriskan.--Ulek cabai yg tadi sudah direbus, tekstur sesuaikan selera ya mau lembut atau kasar.--Tumis bawang merah dan putih yg sudah dicincang halus menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun jeruk. Kemudian masukan cabai hijau keriting yg sudah diulek tadi juga potongan tomat hijau. aduk rata lalu beri bumbu kari kambing, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata kembali beri sedikit air, biarkan mendidih dan masak sampai air susut, masukan suwiran ikan asin jambal roti, aduk rata kembali. Masak sampai minyaknya keluar. Tes rasa. Sambal siap disajikan.--
full_recipe_clean: Sambal Ijo Jambal Roti 
   
   secukupnya ikan asin jambal roti 
   200 gr cabai hijau keriting, cuci bersih 
   3 siung bawang merah uk. besar cincang halus 
   2 siung bawang putih uk. besar cincang halus 
   4 buah tomat hijau, @belah 4 
   3 lembar daun jeruk 
   1/2 sdt bumbu kari kambing bubuk (dijual dipasar, bisa skip) 
   Ini yg bikin aroma sambal ijonya khas Padang banget 
   sesuai selera garam, gula pasir, kaldu bubuk (saya pk yg non msg) 
   secukupnya air matang 
   secukupnya minyak sayur untuk menumis 
    
   Rendam ikan asin jambal roti dalam air hangat, diamkan bbrp saat, lalu buang airnya, bilas dengan air, sambil dibersihkan (gunanya supaya tidak terlalu asin) kemudian goreng sampai matang, lalu suwir, suwir, sisihkan. 
   Rebus cabai hijau keriting kurleb 10 menit, angkat, tiriskan. 
   Ulek cabai yg tadi sudah direbus, tekstur sesuaikan selera ya mau lembut atau kasar. 
   Tumis bawang merah dan putih yg sudah dicincang halus menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun jeruk. Kemudian masukan cabai hijau keriting yg sudah diulek tadi juga potongan tomat hijau. aduk rata lalu beri bumbu kari kambing, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata kembali beri sedikit air, biarkan mendidih dan masak sampai air susut, masukan suwiran ikan asin jambal roti, aduk rata kembali. Masak sampai minyaknya keluar. Tes rasa. Sambal siap disajikan. 
   