full_recipe: Tahu fantasi (#bandung_recookSenyRoss) 
   
   10 bh tahu putih yg kecil,lumatkan dgn garpu--1 bh wortel,serut (sy cincang halus)--2 keping bihun / soun,rendam air panas sampai lemas,lalu potong²--2 btr telur,kocok lepas--1 btng daun bawang,iris halus--1 btng seledri,iris halus--4 siung bawang putih,haluskan--secukupnya garam,merica & kaldu bubuk--🌸 bahan pencelup 🌸--2 btr telur (sy 1 butir aja yg agak besar)--2 sdm tapioka,larutkan dgn 2 sdm air--secukupnya garam & merica bubuk-- 
   Campurkan tahu,bihun,wortel,daun bawang,seledri,bawang putih,garam,merica & kaldu bubuk,aduk rata,cicipi rasanya(kuatkan sedikit rasa asinnya karena telur belum masuk),tambahkan telur,aduk kembali sampai semua tercampur rata.--Siapkan cetakan kue talam,olesi minyak goreng tipis²,lalu isi dengan adonan tahu,¾ nya saja,sambil dipadatkan yaa...--Kukus selama -/+ 15 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya). Angkat,setelah agak hangat keluarkan dari cetakan,biarkan agak dingin.--Masukkan ke dlm kulkas minimal 15 menit,agar adonan set (sy bikin malem,keesokan harinya baru digoreng).--Buat adonan pencelup : campur rata semua bahan pencelup.--Panaskan minyak goreng. Ambil satu per satu adonan tahu,celupkan ke bahan pencelup,lngsng masukkan ke wajan,goreng sampai kecoklatan. Angkat,tiriskan minyaknya.--Sajikan dgn tambahan cabe rawit bila suka.--Ini bisa buat stok cemilan yaa,sesudah dikukus bisa disimpan di kulkas,tinggal digoreng kapan diinginkan 👌--
full_recipe_clean: Tahu fantasi (#bandung_recookSenyRoss) 
   
   10 bh tahu putih yg kecil,lumatkan dgn garpu 
   1 bh wortel,serut (sy cincang halus) 
   2 keping bihun / soun,rendam air panas sampai lemas,lalu potong² 
   2 btr telur,kocok lepas 
   1 btng daun bawang,iris halus 
   1 btng seledri,iris halus 
   4 siung bawang putih,haluskan 
   secukupnya garam,merica & kaldu bubuk 
   🌸 bahan pencelup 🌸 
   2 btr telur (sy 1 butir aja yg agak besar) 
   2 sdm tapioka,larutkan dgn 2 sdm air 
   secukupnya garam & merica bubuk 
    
   Campurkan tahu,bihun,wortel,daun bawang,seledri,bawang putih,garam,merica & kaldu bubuk,aduk rata,cicipi rasanya(kuatkan sedikit rasa asinnya karena telur belum masuk),tambahkan telur,aduk kembali sampai semua tercampur rata. 
   Siapkan cetakan kue talam,olesi minyak goreng tipis²,lalu isi dengan adonan tahu,¾ nya saja,sambil dipadatkan yaa... 
   Kukus selama -/+ 15 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya). Angkat,setelah agak hangat keluarkan dari cetakan,biarkan agak dingin. 
   Masukkan ke dlm kulkas minimal 15 menit,agar adonan set (sy bikin malem,keesokan harinya baru digoreng). 
   Buat adonan pencelup : campur rata semua bahan pencelup. 
   Panaskan minyak goreng. Ambil satu per satu adonan tahu,celupkan ke bahan pencelup,lngsng masukkan ke wajan,goreng sampai kecoklatan. Angkat,tiriskan minyaknya. 
   Sajikan dgn tambahan cabe rawit bila suka. 
   Ini bisa buat stok cemilan yaa,sesudah dikukus bisa disimpan di kulkas,tinggal digoreng kapan diinginkan 👌 
   