full_recipe: Sasangan Patin khas Kalteng (Kab. Barito Utara) 
   
   350 gram ikan patin--3 bh cabe merah besar--2 bh cabe hijau besar--1 bh tomat--Secukupnya gula dan garam--Secukupnya air--bumbu halus :--8 siung uk. kecil bawang merah (sekitar 50 gram)--2 siung bawang putih--1 jempol lengkuas--1 btg serai, ambil bagian putihnya--2 bh kemiri--3 cm kunyit--2 bh cabe merah besar-- 
   Bersihkan ikan patin,beri air asam jawa (perasan jeruk nipis) + garam, marinasi selama min 15 menit, kemudian saya potong kotak.--Potong serong cabe merah, cabe hijau dan tomat.--Tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbunya benar2 matang--Masukkan irisan cabe, aduk rata, beri gula dan garam secukupnya--Masukkan patin, masak sampai berubah warna--Masukkan sedikit air (saya pake kurang lebih 150 ml) dan tomat, kecilkan api, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap--Cek rasa, jika sdh pas rasanya, angkat dan sajikan.--
full_recipe_clean: Sasangan Patin khas Kalteng (Kab. Barito Utara) 
   
   350 gram ikan patin 
   3 bh cabe merah besar 
   2 bh cabe hijau besar 
   1 bh tomat 
   Secukupnya gula dan garam 
   Secukupnya air 
   bumbu halus : 
   8 siung uk. kecil bawang merah (sekitar 50 gram) 
   2 siung bawang putih 
   1 jempol lengkuas 
   1 btg serai, ambil bagian putihnya 
   2 bh kemiri 
   3 cm kunyit 
   2 bh cabe merah besar 
    
   Bersihkan ikan patin,beri air asam jawa (perasan jeruk nipis) + garam, marinasi selama min 15 menit, kemudian saya potong kotak. 
   Potong serong cabe merah, cabe hijau dan tomat. 
   Tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbunya benar2 matang 
   Masukkan irisan cabe, aduk rata, beri gula dan garam secukupnya 
   Masukkan patin, masak sampai berubah warna 
   Masukkan sedikit air (saya pake kurang lebih 150 ml) dan tomat, kecilkan api, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap 
   Cek rasa, jika sdh pas rasanya, angkat dan sajikan. 
   