full_recipe: Sate Pentol Tempe / Pentol Tempe Bakar ala Eka 
   
   Bahan pentol:--2 bungkus tempe ukuran sedang--250 gr tepung tapioka--100 gr tepung terigu--5 siung bawang putih--1 sachet merica bubuk--1 sachet penyedap rasa sapi (boleh rasa ayam)--1 butir telur--1 1/2 gelas air es--Secukupnya air untuk memasak pentol--Tusuk sate--Bumbu bakar:--10 buah cabe keriting--5 buah cabe rawit--5 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--Secukupnya ketumbar--4 biji kemiri--4 lembar daun jeruk--1 Batang serai digeprek--Secukupnya kecap manis, gula, garam, dan penyedap rasa-- 
   Potong dadu tempe, dan kukus. Setelah dikukus haluskan. Jangan terlalu halus biar teksturnya berasa.--Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, penyedap rasa, telur dan tempe. Tambah air sedikit demi sedikit sampai adonan terjampur rata dan tekstur pas. Usahakan jangan terlalu lembek atau terlalu keras.--Masak air dalam panci. Bentuk adonan bulat"sesuai selera lalu masukkan pada panci yang airnya sudah mendidih. Aku bikinnya agak kecil", biar jadi banyak.--Setelah pentol mengapung agak lama langsung angkat. Usahakan pentol benar" matang sampai ke dalam yah.--Sementara menunggu pentol dingin, haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai sampai harum. Tambah sedikit air lalu masukkan kecap manis, penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera.--Setelah agak mendidih, masukkan pentol tempe. Tunggu sampai bumbu benar" meresap dan air habis. Setelah itu matikan kompor dan tunggu pentol dingin sebelum ditusuk dengan tusukan sate.--Setelan ditusuk dengan tusukan sate pentol siap dibakar. 1 tusuk sate aku isi 4 pentol.--Sebenernya dimakan tanpa dibakar pun sudah enak. Tp kalo dibakar, aroma dan rasanya lebih nendang.--Selamat mencoba 😄😄--
full_recipe_clean: Sate Pentol Tempe / Pentol Tempe Bakar ala Eka 
   
   Bahan pentol: 
   2 bungkus tempe ukuran sedang 
   250 gr tepung tapioka 
   100 gr tepung terigu 
   5 siung bawang putih 
   1 sachet merica bubuk 
   1 sachet penyedap rasa sapi (boleh rasa ayam) 
   1 butir telur 
   1 1/2 gelas air es 
   Secukupnya air untuk memasak pentol 
   Tusuk sate 
   Bumbu bakar: 
   10 buah cabe keriting 
   5 buah cabe rawit 
   5 siung bawang merah 
   5 siung bawang putih 
   1 ruas jari kunyit 
   Secukupnya ketumbar 
   4 biji kemiri 
   4 lembar daun jeruk 
   1 Batang serai digeprek 
   Secukupnya kecap manis, gula, garam, dan penyedap rasa 
    
   Potong dadu tempe, dan kukus. Setelah dikukus haluskan. Jangan terlalu halus biar teksturnya berasa. 
   Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, penyedap rasa, telur dan tempe. Tambah air sedikit demi sedikit sampai adonan terjampur rata dan tekstur pas. Usahakan jangan terlalu lembek atau terlalu keras. 
   Masak air dalam panci. Bentuk adonan bulat"sesuai selera lalu masukkan pada panci yang airnya sudah mendidih. Aku bikinnya agak kecil", biar jadi banyak. 
   Setelah pentol mengapung agak lama langsung angkat. Usahakan pentol benar" matang sampai ke dalam yah. 
   Sementara menunggu pentol dingin, haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai sampai harum. Tambah sedikit air lalu masukkan kecap manis, penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera. 
   Setelah agak mendidih, masukkan pentol tempe. Tunggu sampai bumbu benar" meresap dan air habis. Setelah itu matikan kompor dan tunggu pentol dingin sebelum ditusuk dengan tusukan sate. 
   Setelan ditusuk dengan tusukan sate pentol siap dibakar. 1 tusuk sate aku isi 4 pentol. 
   Sebenernya dimakan tanpa dibakar pun sudah enak. Tp kalo dibakar, aroma dan rasanya lebih nendang. 
   Selamat mencoba 😄😄 
   