full_recipe: Bakso sapi ala Nita 
   
   350 daging sapi giling (sy pake bag paha)--3 siung bawang putih haluskan--1 butir telur--5 sdm sagu / tapioka--secukupnya Es batu--secukupnya Bumbu jamur--secukupnya Garam--secukupnya Lada--2 liter air utk rebusan--Daun bawang iris utk pelengkap--Sayur cahsyim utk pelengkap-- 
   Blender daging es batu dam bawang putih hingga daging agak halus (saran saya lebih baik gunakan food processor / pelumat daging)--Masukan telur lalu garam dan bumbu jamur beserta lada bubuk giling hingga rata--Bulatkan adonan dengan tangan / sendok rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat tiriskan.--Kuah bekas rebusan bakso bisa digunakan kembali sebagai kuahnya ya--
full_recipe_clean: Bakso sapi ala Nita 
   
   350 daging sapi giling (sy pake bag paha) 
   3 siung bawang putih haluskan 
   1 butir telur 
   5 sdm sagu / tapioka 
   secukupnya Es batu 
   secukupnya Bumbu jamur 
   secukupnya Garam 
   secukupnya Lada 
   2 liter air utk rebusan 
   Daun bawang iris utk pelengkap 
   Sayur cahsyim utk pelengkap 
    
   Blender daging es batu dam bawang putih hingga daging agak halus (saran saya lebih baik gunakan food processor / pelumat daging) 
   Masukan telur lalu garam dan bumbu jamur beserta lada bubuk giling hingga rata 
   Bulatkan adonan dengan tangan / sendok rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat tiriskan. 
   Kuah bekas rebusan bakso bisa digunakan kembali sebagai kuahnya ya 
   