full_recipe: Bacem Jerohan Sapi 
   
   1/4 kg paru sapi--1/2 kg babat sapi--2 Liter air kelapa--12 siung bawang merah--9 siung bawang putih--3 butir kemiri--6 lembar daun salam--3 keping kecil gula merah--1.5 sdm ketumbar--1 sdm merica--4.5 sdm kecap manis--1/4 sdt asam jawa--1 ruas lengkuas--1 ruas jahe--Secukupnya garam--Secukupnya minyak goreng-- 
   Persiapkan bahan2--Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri. Kemudian geprak lengkuas dan jahe.--Panaskan air biasa hingga mendidih. Kemudian masukkan jerohan yang sudah dicuci beserta 3 lembar daun salam dan jahe geprek. Rebus kurang lebih 20menit untuk menghilangkan darah dan bau amis. Jika sudah, tiriskan dan potong sesuai selera.--Panaskan air 1 liter air kelapa hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus, 3 lembar daun salam, dan lengkuas geprek, jerohan yang sudah dipotong2, gula merah, garam, dan kurang lebih 3 sendok air larutan asam jawa. Rebus hingga hampir asat.--Tambahkan 1 liter air kelapa sisanya, dan kecap. Kemudian ungkep sampai asat dan daging empuk. Masak menggunakan api kecil saja.--Jika sudah asat, goreng jeroan dengan sedikit minyak dan sebentar saja. Yuuuk cobain ☺️--NB : pake panci presto mungkin lebih enak dan cepet, saya pake panci biasa waktu merebus total kira2 2.5 jam. Boros gas wkwkw. Sisa bumbu baceman kalo bisa jangan dibuang, bisa buat bacem yang lain.. kalo saya biasanya buat bacem tempe😅Oiya, tampilan bacem saya gak kayak yang lain ya? Wkwkw iyaaa.. jadi saya suka bacem yang model gini. Jadi pas mau digoreng, celupin lagi ke sisa bumbu yang kental itu trus goreng.. enak aja dimakan pake nasi anget.. seriuuuus👌🏼--
full_recipe_clean: Bacem Jerohan Sapi 
   
   1/4 kg paru sapi 
   1/2 kg babat sapi 
   2 Liter air kelapa 
   12 siung bawang merah 
   9 siung bawang putih 
   3 butir kemiri 
   6 lembar daun salam 
   3 keping kecil gula merah 
   1.5 sdm ketumbar 
   1 sdm merica 
   4.5 sdm kecap manis 
   1/4 sdt asam jawa 
   1 ruas lengkuas 
   1 ruas jahe 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya minyak goreng 
    
   Persiapkan bahan2 
   Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri. Kemudian geprak lengkuas dan jahe. 
   Panaskan air biasa hingga mendidih. Kemudian masukkan jerohan yang sudah dicuci beserta 3 lembar daun salam dan jahe geprek. Rebus kurang lebih 20menit untuk menghilangkan darah dan bau amis. Jika sudah, tiriskan dan potong sesuai selera. 
   Panaskan air 1 liter air kelapa hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus, 3 lembar daun salam, dan lengkuas geprek, jerohan yang sudah dipotong2, gula merah, garam, dan kurang lebih 3 sendok air larutan asam jawa. Rebus hingga hampir asat. 
   Tambahkan 1 liter air kelapa sisanya, dan kecap. Kemudian ungkep sampai asat dan daging empuk. Masak menggunakan api kecil saja. 
   Jika sudah asat, goreng jeroan dengan sedikit minyak dan sebentar saja. Yuuuk cobain ☺️ 
   NB : pake panci presto mungkin lebih enak dan cepet, saya pake panci biasa waktu merebus total kira2 2.5 jam. Boros gas wkwkw. Sisa bumbu baceman kalo bisa jangan dibuang, bisa buat bacem yang lain.. kalo saya biasanya buat bacem tempe😅Oiya, tampilan bacem saya gak kayak yang lain ya? Wkwkw iyaaa.. jadi saya suka bacem yang model gini. Jadi pas mau digoreng, celupin lagi ke sisa bumbu yang kental itu trus goreng.. enak aja dimakan pake nasi anget.. seriuuuus👌🏼 
   