full_recipe: Sambal Udang Petai 
   
   1/2 kg udang--3 sisir petai--1/2 bombay iris tipis--1 sdm gula merah--3 sdm air asam jawa--2 sdm cabe giling--secukupnya Gula pasir, garam, air, minyak--Bumbu Halus:--10 bawang merah--8 bawang putih--1/2 bawang bombay--1 ruas jahe-- 
   Kupas kepala, kulit dan ekor udang, belah punggungnya, buang kotorannya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, goreng sebentar sampe berubah warna, angkat, tiriskan--Sisa minyak menggoreng udang tadi pake uttk menumis (dg api kecil saja) bumbu halus dan cabe giling sampe matang dan keluar minyak, sambil diaduk sesekali--Masukan gula merah, gula pasir, garam, air asam, aduk rata, masak lg sampe agak kental--Setelah agak kental, masukan udang, aduk rata, masak sampai bumbu meresap ke udang, tambahkan air bila terlalu kental--Masukan petai dan bombay iris, masak sampai tingkat kekentalan sambal yg diinginkan ya--Jangan lupa cicipi rasanya. Kalau sudah pas, angkat, sajikan--
full_recipe_clean: Sambal Udang Petai 
   
   1/2 kg udang 
   3 sisir petai 
   1/2 bombay iris tipis 
   1 sdm gula merah 
   3 sdm air asam jawa 
   2 sdm cabe giling 
   secukupnya Gula pasir, garam, air, minyak 
   Bumbu Halus: 
   10 bawang merah 
   8 bawang putih 
   1/2 bawang bombay 
   1 ruas jahe 
    
   Kupas kepala, kulit dan ekor udang, belah punggungnya, buang kotorannya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, goreng sebentar sampe berubah warna, angkat, tiriskan 
   Sisa minyak menggoreng udang tadi pake uttk menumis (dg api kecil saja) bumbu halus dan cabe giling sampe matang dan keluar minyak, sambil diaduk sesekali 
   Masukan gula merah, gula pasir, garam, air asam, aduk rata, masak lg sampe agak kental 
   Setelah agak kental, masukan udang, aduk rata, masak sampai bumbu meresap ke udang, tambahkan air bila terlalu kental 
   Masukan petai dan bombay iris, masak sampai tingkat kekentalan sambal yg diinginkan ya 
   Jangan lupa cicipi rasanya. Kalau sudah pas, angkat, sajikan 
   