full_recipe: Soto Betawi Sederhana #KitaBerbagi 
   
   500 gr daging kambing (iga, jeroan/ daging)--1,5 liter air--Secukupnya Olive Oil--1 btg serai (memarkan)--2 lembar daun jeruk--1 lembar daun salam--Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur, Merica Halus--1 bks Santan Kara--200 ml susu cair (Plain)--Bumbu Halus :--9 siung bawang merah--3 siung bawang putih--5 buah cabai merah besar--1 cm jahe--1 cm kunyit--1 cm lengkuas--Pelengkap :--secukupnya Bawang Goreng--1 buah Acar Timun--1 batang Daun Bawang--1 buah Tomat--1 buah Jeruk Nipis--secukupnya Kecap--sesuai selera Emping--sesuai selera Sambal Cabai-- 
   Cuci bersih daging kambing, lalu grill sebentar di teflon dengan olive oil / mentega. Kemudian rebus dalam panci beri air 1,5 liter setelah daging empuk jangan lupa potong² sesuai selera--Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan, saya pakai blender aja karna malas ulek² 😅 kemudian panaskan teflon beri sedikit minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai yang sudah digeprek, masak hingga bumbu wangi dan sudah hilang langunya--Setelah daging empuk, dan air sudah mendidih masukan bumbu halus yang telah ditumis, masak hingga bumbu meresap lalu jangan lupa masukan santan, susu, beri garam gula kaldu jamur dan merica bubuk masak hingga matang--Setelah matang sajikan dengan pelengkap seperti irisan daun bawang, acar, tomat, bawang goreng, emping, jeruk nipis, kecap dan sambal serta nasiii 😊 saya ga pakai emping krn ga punya 😂--
full_recipe_clean: Soto Betawi Sederhana #KitaBerbagi 
   
   500 gr daging kambing (iga, jeroan/ daging) 
   1,5 liter air 
   Secukupnya Olive Oil 
   1 btg serai (memarkan) 
   2 lembar daun jeruk 
   1 lembar daun salam 
   Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur, Merica Halus 
   1 bks Santan Kara 
   200 ml susu cair (Plain) 
   Bumbu Halus : 
   9 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   5 buah cabai merah besar 
   1 cm jahe 
   1 cm kunyit 
   1 cm lengkuas 
   Pelengkap : 
   secukupnya Bawang Goreng 
   1 buah Acar Timun 
   1 batang Daun Bawang 
   1 buah Tomat 
   1 buah Jeruk Nipis 
   secukupnya Kecap 
   sesuai selera Emping 
   sesuai selera Sambal Cabai 
    
   Cuci bersih daging kambing, lalu grill sebentar di teflon dengan olive oil / mentega. Kemudian rebus dalam panci beri air 1,5 liter setelah daging empuk jangan lupa potong² sesuai selera 
   Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan, saya pakai blender aja karna malas ulek² 😅 kemudian panaskan teflon beri sedikit minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai yang sudah digeprek, masak hingga bumbu wangi dan sudah hilang langunya 
   Setelah daging empuk, dan air sudah mendidih masukan bumbu halus yang telah ditumis, masak hingga bumbu meresap lalu jangan lupa masukan santan, susu, beri garam gula kaldu jamur dan merica bubuk masak hingga matang 
   Setelah matang sajikan dengan pelengkap seperti irisan daun bawang, acar, tomat, bawang goreng, emping, jeruk nipis, kecap dan sambal serta nasiii 😊 saya ga pakai emping krn ga punya 😂 
   