full_recipe: Ayam Goreng ala Kentucky 
   
   1 ekor ayam negeri (potong 8)--300 gr tepung terigu (segitiga biru)--100 gr tepung maizena--4 siung bawang putih halus (bisa juga garlic powder)--1 sdt Baking powder--Garam--Lada putih bubuk--Lada hitam dihaluskan--Ketumbar bubuk--Kaldu bubuk--Cabe bubuk--1 butir telur ayam--1 sachet dancow putih--1 sdm cuka dapur/jeruk nipis/lemon--150 ml air hangat-- 
   Marinasi Ayam dengan 1sdm garam, 1sdm lada putih, lada hitam, 1sdt kaldu bubuk, bawang putih, 1sdm ketumbar bubuk dan 1sdm cabe bubuk.--Buttermilk untuk rendaman ayam: campur susu dancow dengan 250ml air hangat lalu masukan cuka dapur dan aduk hingga terbentuk gumpalan2 kecil dari susu--Masukkan telur kedalam cairan buttermilk lalu kocok dan tambahkan baking powder--Masukkan campuran buttermilk dan telur kedalam ayam dan ratakan--Diamkan selama minimal 12 jam di dalam kulkas, makin lama marinasi maka bumbu semakin meresap dan juicy--Setelah 12 jam keluarkan dari kulkas--Campurkan terigu dan maizena dalam wadah--Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada putih, ketumbar bubuk, cabe bubuk (masing2 1sdt)--Aduk tepung dan bahan bubuk hingga rata--Masukkan ayam kedalam tepung, lalu balur sampai permukaan ayam tertutup tepung--Tips jangan menekan dgn kuat atau pijat daging ayam ketika penepungan karena hasilnya akan bantet--Masukkan kembali ayam ke rendaman buttermilk, kemudian pindahkan ke tepung lagi--Bolak balikkan ayam di tepung hingga tepung menempel dengan sempurna--Masukkan ayam kedalam minyak yang sudah benar2 panas dan banyak hingga semua bagian ayam terendam--Goreng dengan api kecil selama 12-14menit dipastikan daging matang sampai kedalam--Setelah berwarna coklat keemasan angkat lalu tiriskan--
full_recipe_clean: Ayam Goreng ala Kentucky 
   
   1 ekor ayam negeri (potong 8) 
   300 gr tepung terigu (segitiga biru) 
   100 gr tepung maizena 
   4 siung bawang putih halus (bisa juga garlic powder) 
   1 sdt Baking powder 
   Garam 
   Lada putih bubuk 
   Lada hitam dihaluskan 
   Ketumbar bubuk 
   Kaldu bubuk 
   Cabe bubuk 
   1 butir telur ayam 
   1 sachet dancow putih 
   1 sdm cuka dapur/jeruk nipis/lemon 
   150 ml air hangat 
    
   Marinasi Ayam dengan 1sdm garam, 1sdm lada putih, lada hitam, 1sdt kaldu bubuk, bawang putih, 1sdm ketumbar bubuk dan 1sdm cabe bubuk. 
   Buttermilk untuk rendaman ayam: campur susu dancow dengan 250ml air hangat lalu masukan cuka dapur dan aduk hingga terbentuk gumpalan2 kecil dari susu 
   Masukkan telur kedalam cairan buttermilk lalu kocok dan tambahkan baking powder 
   Masukkan campuran buttermilk dan telur kedalam ayam dan ratakan 
   Diamkan selama minimal 12 jam di dalam kulkas, makin lama marinasi maka bumbu semakin meresap dan juicy 
   Setelah 12 jam keluarkan dari kulkas 
   Campurkan terigu dan maizena dalam wadah 
   Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada putih, ketumbar bubuk, cabe bubuk (masing2 1sdt) 
   Aduk tepung dan bahan bubuk hingga rata 
   Masukkan ayam kedalam tepung, lalu balur sampai permukaan ayam tertutup tepung 
   Tips jangan menekan dgn kuat atau pijat daging ayam ketika penepungan karena hasilnya akan bantet 
   Masukkan kembali ayam ke rendaman buttermilk, kemudian pindahkan ke tepung lagi 
   Bolak balikkan ayam di tepung hingga tepung menempel dengan sempurna 
   Masukkan ayam kedalam minyak yang sudah benar2 panas dan banyak hingga semua bagian ayam terendam 
   Goreng dengan api kecil selama 12-14menit dipastikan daging matang sampai kedalam 
   Setelah berwarna coklat keemasan angkat lalu tiriskan 
   