full_recipe: Botok Udang Tempe 
   
   250 gr udang--200 gr tempe--200 gr kelapa parut (yg muda)--Daun melinjo potong kasar *secukupnya--2 butir telur--Bumbu Halus :--12 butir bawang merah--9 butir bawang putih--5 buah cabe merah keriting--15 buah cabe rawit (campur hijau dan orange) / sesuai selera ya--Seruas kencur--Terasi 1/2 bks (sy pakai ABC)--Gula merah--Garam, royko sapi--Secukupnya daun pisang dan plastik tahan panas untuk lapisan--Tusuk gigi bersih/lidi yg di runcingkan-- 
   Bersihkan udang, buang semua kepala dan kulit, cuci lalu cincang kasar/biarkan utuh (sesuai selera ya)--Panaskan kukusan lalu kukus kelapa dan tempe 5 menit..sisihkan--Haluskan bumbu termasuk gula merah,terasi,royko,garam lalu campur dg udang, tempe, daun melinjo, telur..koreksi rasa--Penyelesaian : ambil selembar daun pisang beri plastik lalu daun pisang lg (sy terbiasa bgni tiap buat menu yg memakai daun pisang, tujuannya agar tdk bocor) lalu beri isian 1-2 sdm, sematkan dg tusuk gigi bersih/lidi yg di runcingkan..lakukan sampai isian habis kemudian kukus 40 menitan--Selamat mencoba 😊--
full_recipe_clean: Botok Udang Tempe 
   
   250 gr udang 
   200 gr tempe 
   200 gr kelapa parut (yg muda) 
   Daun melinjo potong kasar *secukupnya 
   2 butir telur 
   Bumbu Halus : 
   12 butir bawang merah 
   9 butir bawang putih 
   5 buah cabe merah keriting 
   15 buah cabe rawit (campur hijau dan orange) / sesuai selera ya 
   Seruas kencur 
   Terasi 1/2 bks (sy pakai ABC) 
   Gula merah 
   Garam, royko sapi 
   Secukupnya daun pisang dan plastik tahan panas untuk lapisan 
   Tusuk gigi bersih/lidi yg di runcingkan 
    
   Bersihkan udang, buang semua kepala dan kulit, cuci lalu cincang kasar/biarkan utuh (sesuai selera ya) 
   Panaskan kukusan lalu kukus kelapa dan tempe 5 menit..sisihkan 
   Haluskan bumbu termasuk gula merah,terasi,royko,garam lalu campur dg udang, tempe, daun melinjo, telur..koreksi rasa 
   Penyelesaian : ambil selembar daun pisang beri plastik lalu daun pisang lg (sy terbiasa bgni tiap buat menu yg memakai daun pisang, tujuannya agar tdk bocor) lalu beri isian 1-2 sdm, sematkan dg tusuk gigi bersih/lidi yg di runcingkan..lakukan sampai isian habis kemudian kukus 40 menitan 
   Selamat mencoba 😊 
   