full_recipe: Bakso Sapi 
   
   500 gr daging sapi tanpa lemak--150 gr es batu/7bh ice cubes--1 btr putih telur--100 gr tapioka--1 sdt nutrijell/agar2 plain--Bumbu :--6 bh bawang putih goreng, haluskan--4 bh bawang merah goreng, haluskan--1 sdt lada bubuk--1 sdm garam--2 sdt gula pasir--1 sdm kaldu bubuk-- 
   Giling daging+es batu sehalus mungkin. Tambahkan bumbu-giling, putih telur-giling hingga semua bahan tercampur rata.--Masukkan ke dlm freezer kurleb 30menit.--Keluarkan dr freezer lalu masukkan tapioka+nutrijel sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan diuleni. Uleni jgn kelamaan spy tidak keras.--Masukkan adonan ke freezer 5menit. Kemudian didihkan air di panci besar jgn smpai bergejolak lalu kecilkan apinya, cetak bakso bulat2 hingga mengapung. Angkat--Bila perlu masukkan bakso ke dlm wadah yg berisi air es utk menghentikan proses masak. Spy tetap kenyal dan tdk lembek.--Utk dijadikan Frozen Food:
  Tiriskan bakso dan diamkan hingga benar2 dingin. Tata dalam wadah jgn bertumpuk, masukkan ke dlm freezer 1-2jam, lalu masukkan ke wadah kedap udara/plastik klip per porsi. Tahan 2bln jika kondisi freezer sangat dingin.--
full_recipe_clean: Bakso Sapi 
   
   500 gr daging sapi tanpa lemak 
   150 gr es batu/7bh ice cubes 
   1 btr putih telur 
   100 gr tapioka 
   1 sdt nutrijell/agar2 plain 
   Bumbu : 
   6 bh bawang putih goreng, haluskan 
   4 bh bawang merah goreng, haluskan 
   1 sdt lada bubuk 
   1 sdm garam 
   2 sdt gula pasir 
   1 sdm kaldu bubuk 
    
   Giling daging+es batu sehalus mungkin. Tambahkan bumbu-giling, putih telur-giling hingga semua bahan tercampur rata. 
   Masukkan ke dlm freezer kurleb 30menit. 
   Keluarkan dr freezer lalu masukkan tapioka+nutrijel sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan diuleni. Uleni jgn kelamaan spy tidak keras. 
   Masukkan adonan ke freezer 5menit. Kemudian didihkan air di panci besar jgn smpai bergejolak lalu kecilkan apinya, cetak bakso bulat2 hingga mengapung. Angkat 
   Bila perlu masukkan bakso ke dlm wadah yg berisi air es utk menghentikan proses masak. Spy tetap kenyal dan tdk lembek. 
   Utk dijadikan Frozen Food:
  Tiriskan bakso dan diamkan hingga benar2 dingin. Tata dalam wadah jgn bertumpuk, masukkan ke dlm freezer 1-2jam, lalu masukkan ke wadah kedap udara/plastik klip per porsi. Tahan 2bln jika kondisi freezer sangat dingin. 
   