full_recipe: Tuna Kuah Pedas 
   
   1 kg ikan tuna, potong--600 ml santan kental--3 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 batang serai, keprak--3 cm lengkuas, keprak--Jeruk nipis--Secukupnya garam--Secukupnya gula jawa--Secukupnya penyedap rasa--Bumbu :--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 butir kemiri--5 buah cabai merah--3 buah cabai rawit--3 buah cabai rawit untuk taburan--3 cm jahe--3 cm kunyit, bakar--1 sdt ketumbar bubuk--1 sdt merica bubuk-- 
   Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.--Panaskan minyak, goreng tuna hingga kering.--Haluskan bumbu.--Tumis bumbu hingga harum dan matang.--Masukkan daun-daunan, gula jawa dan garam.--Masukkan santan. Aduk terus supaya tidak pecah.--Masukkan ikan setelah santan mendidih.--Tunggu hingga kuah menyusut, bumbu meresap ke dalam ikan dan santan menjadi lebih kental.--Koreksi rasa. Tambahkan penyedap. Taburi cabai rawit.--Matikan api. Sajikan.--
full_recipe_clean: Tuna Kuah Pedas 
   
   1 kg ikan tuna, potong 
   600 ml santan kental 
   3 lembar daun salam 
   2 lembar daun jeruk 
   1 batang serai, keprak 
   3 cm lengkuas, keprak 
   Jeruk nipis 
   Secukupnya garam 
   Secukupnya gula jawa 
   Secukupnya penyedap rasa 
   Bumbu : 
   5 siung bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   3 butir kemiri 
   5 buah cabai merah 
   3 buah cabai rawit 
   3 buah cabai rawit untuk taburan 
   3 cm jahe 
   3 cm kunyit, bakar 
   1 sdt ketumbar bubuk 
   1 sdt merica bubuk 
    
   Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. 
   Panaskan minyak, goreng tuna hingga kering. 
   Haluskan bumbu. 
   Tumis bumbu hingga harum dan matang. 
   Masukkan daun-daunan, gula jawa dan garam. 
   Masukkan santan. Aduk terus supaya tidak pecah. 
   Masukkan ikan setelah santan mendidih. 
   Tunggu hingga kuah menyusut, bumbu meresap ke dalam ikan dan santan menjadi lebih kental. 
   Koreksi rasa. Tambahkan penyedap. Taburi cabai rawit. 
   Matikan api. Sajikan. 
   