full_recipe: Mie kuah udang 
   
   250 gr udang basah, pisahkan kepalanya--1,5 liter air--1 ruas lengkuas, digeprek--3 lembar daun jeruk, potong tulang daunnya--1 sdm minyak untuk menumis--Bumbu halus:--1 sdm udang ambil dari bahan--5 butir bawang merah--3 siung bawang putih--4 butir kemiri--1/2 sdt merica--1 sdm garam--Bahan pelengkap:--250 gr/2 bungkus kecil mie telur, rebus sebentar, tiriskan--1/4 kol, potong2, rendam air panas, tiriskan--Segenggam taoge, rendam air panas, tiriskan--3 batang daun bawang, iris--2 batang daun sop, iris--Secukupnya bawang merah goreng-- 
   Didihkan air. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai layu dan harum. Masukkan Udang, masak sampai udang berubah warna. Masukkan ke dalam air mendidih. Koreksi rasa, biarkan sesaat. Angkat.--Tata dalam mangkok; mie, kol, taoge, daun bawang, daun sop, bawang goreng dan siram kuah beserta udangnya.--Siap disajikan...^^.--
full_recipe_clean: Mie kuah udang 
   
   250 gr udang basah, pisahkan kepalanya 
   1,5 liter air 
   1 ruas lengkuas, digeprek 
   3 lembar daun jeruk, potong tulang daunnya 
   1 sdm minyak untuk menumis 
   Bumbu halus: 
   1 sdm udang ambil dari bahan 
   5 butir bawang merah 
   3 siung bawang putih 
   4 butir kemiri 
   1/2 sdt merica 
   1 sdm garam 
   Bahan pelengkap: 
   250 gr/2 bungkus kecil mie telur, rebus sebentar, tiriskan 
   1/4 kol, potong2, rendam air panas, tiriskan 
   Segenggam taoge, rendam air panas, tiriskan 
   3 batang daun bawang, iris 
   2 batang daun sop, iris 
   Secukupnya bawang merah goreng 
    
   Didihkan air. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai layu dan harum. Masukkan Udang, masak sampai udang berubah warna. Masukkan ke dalam air mendidih. Koreksi rasa, biarkan sesaat. Angkat. 
   Tata dalam mangkok; mie, kol, taoge, daun bawang, daun sop, bawang goreng dan siram kuah beserta udangnya. 
   Siap disajikan...^^. 
   