full_recipe: Gule Kambing 
   
   750 gr daging dan iga kambing, cuci bersih lalu rebus hingga empuk--1 bh santan kara ukuran 65 ml--1,5 ltr air--4 btr cengkeh--2 lbr daun jeruk--2 lbr daun salam--1 btg sereh, memarkan--2 ruas kayu manis--Bumbu halus :--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 cm kunyit--1,5 cm jahe--2 btr kapulaga--1/2 sdt merica bubuk--2 bh cabe merah--2 btr kemiri--1 sdt ketumbar bubuk--1/4 sdt jinten--secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur--Bahan sambal :--2 bh cabe merah, potong -potong--10 bh cabe rawit-- 
   Cuci bersih dagi g dan iga, lalu rebus hingga empuk kemudian potong-potong daging. Dan uleg semua bumbu halus.--Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, cengkeh dan kayu manis hingga harum.--Setelah itu tambahkan air dan masukkan daging dan iga. Masak hingga mendidih.--Setelah mendidih masukkan santan kara, aduk hingga rata.--Masak hingga gule mendidih sambil diaduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah dan koreksi rasanya. Setelah pas rasanya matikan api.--Cara buat sambal : rebus bahan sambal lalu pindahkan di cobek beri garam secukupnya.--Lalu uleg setelah halus beri sedikit kuah gule, aduk rata. Dan sambal siap disajikan.--Sajikan gule kambing dalam keadaan hangat disertai dengan sambal dan jeruk nipis.--
full_recipe_clean: Gule Kambing 
   
   750 gr daging dan iga kambing, cuci bersih lalu rebus hingga empuk 
   1 bh santan kara ukuran 65 ml 
   1,5 ltr air 
   4 btr cengkeh 
   2 lbr daun jeruk 
   2 lbr daun salam 
   1 btg sereh, memarkan 
   2 ruas kayu manis 
   Bumbu halus : 
   7 siung bawang merah 
   5 siung bawang putih 
   2 cm kunyit 
   1,5 cm jahe 
   2 btr kapulaga 
   1/2 sdt merica bubuk 
   2 bh cabe merah 
   2 btr kemiri 
   1 sdt ketumbar bubuk 
   1/4 sdt jinten 
   secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur 
   Bahan sambal : 
   2 bh cabe merah, potong -potong 
   10 bh cabe rawit 
    
   Cuci bersih dagi g dan iga, lalu rebus hingga empuk kemudian potong-potong daging. Dan uleg semua bumbu halus. 
   Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, cengkeh dan kayu manis hingga harum. 
   Setelah itu tambahkan air dan masukkan daging dan iga. Masak hingga mendidih. 
   Setelah mendidih masukkan santan kara, aduk hingga rata. 
   Masak hingga gule mendidih sambil diaduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah dan koreksi rasanya. Setelah pas rasanya matikan api. 
   Cara buat sambal : rebus bahan sambal lalu pindahkan di cobek beri garam secukupnya. 
   Lalu uleg setelah halus beri sedikit kuah gule, aduk rata. Dan sambal siap disajikan. 
   Sajikan gule kambing dalam keadaan hangat disertai dengan sambal dan jeruk nipis. 
   