full_recipe: Udang Galah Asam Pedas Manis 
   
   Udang:--4 buah Udang galah ukuran sedang--Secukupnya Garam & Merica--Sepotong Nipis/lemon----Saus:--1 buah Wortel (iris korek api)--1 buah Bombay (cincang kasar)--3 siung Bawang putih (iris)--1 siung Bawang merah (iris)--4 buah Cabe merah (iris)--1 buah tomat ukuran kecil (potong dadu)--5 buah Rawit (iris)--3 sdm Saus cabai--2 sdm Saus tomat--1 lembar daun jeruk--1,5 sdm Saus Tiram (Cap Panda)--Secukupnya Garam--Secukupnya Merica--Secukupnya Air-- 
   Bersihkan udang, taburi dengan garam, merica dan lemon. Diamkan 10 menit. (Untuk mengurangi bau amis)--Goreng udang hingga kemerahan.--Saus: tumis bawang merah putih, bombay sampai harum. Masukan cabai merah dan rawit. Masukan wortel. Tambah air sedikit. Tunggu hingga agak melunak.--Tambahkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, garam, merica, daun jeruk, tomat. Aduk rata. Cek rasa.--Masukan udang yang telah digoreng. Masak 5-10 menit untuk mematangkan udang.--Sajikan.--
full_recipe_clean: Udang Galah Asam Pedas Manis 
   
   Udang: 
   4 buah Udang galah ukuran sedang 
   Secukupnya Garam & Merica 
   Sepotong Nipis/lemon 
    
   Saus: 
   1 buah Wortel (iris korek api) 
   1 buah Bombay (cincang kasar) 
   3 siung Bawang putih (iris) 
   1 siung Bawang merah (iris) 
   4 buah Cabe merah (iris) 
   1 buah tomat ukuran kecil (potong dadu) 
   5 buah Rawit (iris) 
   3 sdm Saus cabai 
   2 sdm Saus tomat 
   1 lembar daun jeruk 
   1,5 sdm Saus Tiram (Cap Panda) 
   Secukupnya Garam 
   Secukupnya Merica 
   Secukupnya Air 
    
   Bersihkan udang, taburi dengan garam, merica dan lemon. Diamkan 10 menit. (Untuk mengurangi bau amis) 
   Goreng udang hingga kemerahan. 
   Saus: tumis bawang merah putih, bombay sampai harum. Masukan cabai merah dan rawit. Masukan wortel. Tambah air sedikit. Tunggu hingga agak melunak. 
   Tambahkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, garam, merica, daun jeruk, tomat. Aduk rata. Cek rasa. 
   Masukan udang yang telah digoreng. Masak 5-10 menit untuk mematangkan udang. 
   Sajikan. 
   