彰化縣（；），為中華民國臺灣的縣，位於臺灣中部，東邊以八卦山脈與南投縣接壤，西邊濱臨臺灣海峽，南邊以濁水溪與雲林縣為界，北邊以烏溪與臺中市為界。後雍正帝賜名稱彰化，為「建學立師，以彰雅化」的意思，便以「彰化」為縣名。彰化縣為目前臺灣人口排行第一位的縣級行政區，也是人口唯一突破百萬的縣，為臺灣第一大縣。亦是台灣農業大縣之一，縣內盛產稻米，有「臺灣米倉」之稱。地形上以平原為主，北邊屬於彰化平原，南邊則是濁水溪沖積平原，境內水流有洋子厝溪、東螺溪、員林大排等。該縣常與臺中市及南投縣合稱中彰投地區，或與雲林縣、嘉義市、嘉義縣等三縣市合稱彰雲嘉地區。

歷史

史前文化 
彰化縣最早由臺灣原住民族巴布薩族（Babuza）居住。彰化地區的史前考古研究，始自1933年已故地質學家林朝棨及日本學者早坂一郎在八卦山發現貝塚，至今已有七十餘年的歷史。經正式調查，發掘的史前遺址共計32處，涵蓋新石器時代長達5000年的牛罵頭文化、營埔文化及番仔園文化。

明鄭時期 
1661年鄭成功奉明朝宗室，率領軍民來臺，建立東寧王國，對臺灣西部實施統治，設置承天府、萬年縣與天興縣，當時彰化縣全境屬天興縣，但未有權行實質管轄。

清治時期 
1684年清國派兵攻佔臺灣，將臺灣西部纳入清朝版圖，在今臺南市設立臺灣府，下設臺灣縣、鳳山縣、諸羅縣三縣隸屬清朝福建省。

1723年（雍正元年）間因來臺移民開墾人數漸多，清廷內部大臣開始建議在臺增設縣治管理，丁紹儀《東瀛識略》卷一、建置 疆域．建置，第3頁：「彰化縣本諸羅縣地。雍正元年，以土番相繼歸化，民居益繁，析縣屬虎尾溪北半線地方置縣，名彰化」。後來決議在諸羅縣境內另設新縣，以虎尾溪以北（此處虎尾溪指現今舊虎尾溪）、大甲溪以南，以「建學立師，以彰雅化」之意，取縣名為彰化，並以半線城（今彰化市）作為縣治所在地。於是開啟了彰化縣治之史。後福建巡撫王紹蘭於彰化縣碑記寫下：「實獲眾心、保域、保民，彰聖天子丕昌海隅之化歟」，附合「彰化」之名。

1731年（雍正九年）因彰化縣城以北太過廣闊，人民洽公不便，故將原屬彰化縣大甲溪以北之地，悉歸淡水廳管理；此後約一百五十年，彰化縣治理範圍為大甲溪以南、虎尾溪以北。

1875年（光緒元年），臺灣人口日增，漢人開墾佔領之地日大；於是將臺灣北部增設臺北府，而仍屬臺灣府的彰化縣，則將八卦山脈以東之山區分設“水沙連廳”（不久，改稱“埔里社廳”）。

1885年（光緒十一年）臺灣建省，再將彰化縣靠海之鹿港增設鹿港廳治理。兩年後，1887年（光緒十三年），臺灣省繼而增設一府及一直隸州，將鹿港廳併入彰化縣，而將大肚溪以北的範圍，設臺灣縣（約今臺中市範圍），此時彰化縣範圍北界大肚溪、南臨虎尾溪，東靠八卦山，西方臨海。

日治時期 

1895年大清於甲午戰爭失利，與日本簽訂馬關條約割臺灣歸日本所有，並重劃行政區，將臺灣簡單分置為台北、台灣、台南三縣與澎湖廳，彰化當時由台灣縣管轄。1901年再度重整行政區域，設立彰化廳，1909年與台中廳合併，彰化地區分屬五個支廳（彰化、鹿港、員林、北斗、二林）。1920年日本政府在台開始實施州、郡、街、庄制，將全台區分為5州3廳，彰化全境改隸臺中州，底下分設1州轄市（彰化市）3郡（彰化郡、員林郡、北斗郡）。爾後，日本政府在台行政區就為此為基準，無再變更。

二次戰後時期 
1945年日本投降，同年9月1日國民政府成立臺灣省行政長官公署，並重新畫定臺灣行政區以8縣（臺北縣、新竹縣、臺中縣、臺南縣、高雄縣、花蓮縣、臺東縣、澎湖縣）、9省轄市（基隆市、臺北市、新竹市、臺中市、彰化市、嘉義市、臺南市、高雄市、屏東市）。1947年行政院會議同意廢除臺灣省行政官署，另組臺灣省政府，今彰化縣當時分屬彰化市、臺中縣北斗區、臺中縣彰化區、臺中縣員林區，臺中縣政府遷至員林鎮。1950年臺灣省政府決議將行政區再次重整，將彰化區、員林區、北斗區與省轄彰化市合併為彰化縣，並廢止區署，彰化市降格為縣轄市並為彰化縣治迄今。

地理

地形 

彰化縣位於臺灣中西部，北鄰-{臺中}-都會區，南隔濁水溪和雲林縣相望，縣治彰化市倚八卦山為屏障，彰化縣南北縱長40公里，東西最大寬度約為40公里，海岸線長度為60公里，全縣總面積為1074.3960平方公里，為臺灣本島縣級面積最小的縣份，全縣的形狀頗類似一等腰三角形。

彰化縣內地形可粗分為2大類，為平原跟臺地2大地形，前者為彰化平原，為臺灣西部重要平原，係屬北部烏溪及南部濁水溪聯合沖積而成，佔全縣面積為87.69%，另一地形主體—八卦臺地，則在彰化縣縣境東部，在地形上北部面積較大且坡度較緩，越往南部面積縮小，地形坡度增大。

台灣之最 
彰化有幾項紀錄為台灣之最：
 是臺灣本島面積最小的縣。
 在桃園縣於民國103年（2014年）12月升格為直轄市以後，彰化縣成為全國人口最多、人口密度最高的縣，也是全國唯一一個人口超過一百萬人、人口密度每平方公里超過一千人的縣。
 是臺灣本島唯一任一鄉鎮面積均未超過100平方公里的縣，全縣面積最大的行政區是二林鎮，該鎮面積約92平方公里。
 是臺灣本島平均海拔最低的縣。
 在員林鎮於民國104年（2015年）8月8日改制為縣轄市以後，全縣尚有六個鎮（和美、鹿港、溪湖、二林、田中、北斗），為全國下轄鎮數最多的縣。
 是全國每鄉鎮平均人口最多的縣，四捨五入約47,900人。

經濟

水文 

除縣界河—大肚溪、濁水溪為主，以及流經縣內大半區域的八堡圳。

區劃人口

民國三十九年（1950年）調整行政區域，原省轄彰化市彰北、彰西、彰南、大竹4區，與臺中縣彰化區的2鎮5鄉、員林區的3鎮6鄉及北斗區的2鎮6鄉等24個鄉鎮合併獨立為彰化縣，並自線西鄉分出伸港鄉，共轄有4區25個鄉鎮。民國四十年（1951年）將彰北、彰西、彰南、大竹四區裁撤組成縣轄彰化市，並為彰化縣縣治。民國一百零四年（2015年）員林鎮升格為縣轄市，全縣轄有2市（彰化市、員林市）、6鎮（和美鎮、鹿港鎮、溪湖鎮、二林鎮、田中鎮、北斗鎮）、18鄉（花壇鄉、芬園鄉、大村鄉、永靖鄉、伸港鄉、線西鄉、福興鄉、秀水鄉、埔心鄉、埔鹽鄉、大城鄉、芳苑鄉、竹塘鄉、社頭鄉、二水鄉、田尾鄉、埤頭鄉、溪州鄉），共有26個鄉鎮市，總面積為1074平方公里，人口約124萬人。

地域分區 
彰化縣依地理距離形勢，所形塑的生活依存關聯度，可分為「北彰化」、「南彰化」兩大地域，並細分出八個地方生活圈，每個生活圈均為獨立的縣議員選區：

人口 

彰化縣人口有124萬人，是全國人口第一大縣，也是臺灣唯一人口多於百萬人的縣。縣內人口大多分布在縣治北彰化的彰化市與南彰化中心城市員林市，兩市人口也明顯多於縣內其他鄉鎮，而彰化市人口也近於員林市人口的兩倍。

人口遞減排列：
總人口20萬以上：彰化市
總人口10萬以上：員林市
總人口5至10萬：和美鎮、鹿港鎮、溪湖鎮。
總人口3至5萬：二林鎮、福興鄉、花壇鄉、社頭鄉、大村鄉、田中鎮、伸港鄉、秀水鄉、永靖鄉、埔心鄉、北斗鎮、芳苑鄉、埔鹽鄉。
總人口3萬以下：埤頭鄉、溪州鄉、田尾鄉、芬園鄉、線西鄉、大城鄉、竹塘鄉、二水鄉。

人口密度遞減排列：
人口密度高於2,000人/km²：彰化市、員林市、和美鎮、鹿港鎮。
人口密度1,000至2,000人/km²：北斗鎮、伸港鄉、永靖鄉、溪湖鎮、埔心鄉、秀水鄉、花壇鄉、大村鄉、田中鎮、社頭鄉、田尾鄉。
人口密度500至1,000人/km²：福興鄉、線西鄉、埔鹽鄉、埤頭鄉、芬園鄉、二林鎮。
人口密度低於500人/km²：二水鄉、溪州鄉、芳苑鄉、竹塘鄉、大城鄉。

族群分佈 
1926年的普查統計中，342,800人籍貫為福建、28,200 人為廣東。（以移民時清朝及明朝的區域劃分福建省及廣東省。）

明、清渡海至彰化開發的人群，主要來自中國大陸閩、粵兩省，以福建省泉州府和漳州府為主，泉州府籍移民為彰化最早漢族移民群體，廣泛分佈在彰化平原的街-{庄}-，其中鹿港地區有接近99%的泉州移民，當中三邑移民就佔了85%；漳州府籍移民所分佈的地點大多較接近內陸地區，以大村、社頭、二水和田中這四鄉鎮較為集中；漳泉以外的移民構成福建族群之少數，有福州、汀州和興化移民。廣東移民內部以潮州府籍居多，並集中分佈於南彰化的埔心、員林和永靖。

政治

縣政組織 

彰化縣政府是彰化縣的最高行政機關，在中華民國政府架構中屬於縣政府位階，同時負責執行中央機關委辦事項，彰化縣的自治監督機關為行政院各部會（主要為內政部）。縣長由全體縣民直接選舉產生，任期為四年，連選可連任一次。彰化縣政府並置縣政會議，為縣政最高決策機構，在縣長及副縣長之下，設有18個內部單位、6個所屬一級機關、38個所屬二級機關、215所各級學校、所幼兒園。

彰化縣縣長是彰化縣政府之行政首長，負責綜理縣政，並指揮、監督所屬職員及機構，現任縣長為中國國民黨籍的王惠美。

彰化縣議會是彰化縣的地方民意機關，代表彰化縣全體縣民立法和監察縣政府之施政。縣議員由公民直選選出，任期為四年，可連選連任。共有54位縣議員，第一選區13席縣議員、第二選區7席縣議員、第三選區6席縣議員、第四選區8席縣議員、第五選區5席縣議員、第六選區4席縣議員、第七選區5席縣議員、第八選區5席縣議員、第九選區1席縣議員，議長、副議長由54位縣議員互選產生。

司法暨檢察機關 
臺灣彰化地方法院是彰化縣的司法機關，屬於普通法院，當地居民之民、刑訴訟和審理由該機關辦理，其上訴法院為臺灣高等法院臺中分院。臺灣彰化地方檢察署是彰化縣的檢察機關，為當地檢察官執行檢察事務之執行機關。

選民結構 
彰化縣位於臺灣中西部，乃全國人口最多、面積最小的縣份。在國內發展史上，該縣曾因為鹿港而繁榮一時，在隨著日本殖民政府積極開發相鄰的臺中市之前，一直是臺灣中部的政經中心，然而隨著臺中的興起，彰化的政經地位日益下滑，人口也開始外流。彰化縣也具有歷年總統大選重要指標的地位，當地的選舉結果除了反映全國選情，各陣營於彰化縣得票率亦最接近全國平均。

彰化縣立法委員共分為四個選舉區，彰化縣第一選舉區（伸港鄉、線西鄉、和美鎮、鹿港鎮、福興鄉、秀水鄉），彰化縣第二選舉區（彰化市、花壇鄉、芬園鄉），彰化縣第三選舉區（芳苑鄉、二林鎮、埔鹽鄉、溪湖鎮、埔心鄉、大城鄉、竹塘鄉、埤頭鄉、北斗鎮、溪州鄉），彰化縣第四選舉區（大村鄉、員林市、永靖鄉、社頭鄉、田尾鄉、田中鎮、二水鄉），經2020年彰化縣立法委員選舉後，彰化縣第10屆立法委員彰化縣第一選舉區由民主進步黨籍的陳秀寶當選，彰化縣第二選舉區亦由同黨籍的黃秀芳當選，彰化縣第三選舉區由中國國民黨籍的謝衣鳳當選，彰化縣第四選舉區由民主進步黨籍的陳素月當選。

文化

古蹟及歷史建築 

彰化縣自清治雍正元年（1723年）設縣，至今已280餘年，有「古蹟城市」的美名，縣內擁有豐富的文化資產，分別有國定古蹟6處，縣定古蹟42處、歷史建築67處及文化景觀1處，共計104處。 
彰化扇形車庫
彰化孔廟
彰化元清觀
彰化聖王廟
彰化南瑤宮
彰化關帝廟
彰化慶安宮
彰化武德殿
彰化鐵路醫院
員林興賢書院
馬興陳宅（益源大厝）
和美道東書院
芬園寶藏寺
鹿港龍山寺
鹿港天后宮
鹿港興安宮
鹿港金門館
玉珍齋
二林仁和宮

博物館 
位於彰化縣境內，被中華民國博物館學會列入2004年9版《台灣博物館名錄》的博物館有：
彰化市
台灣鐵路管理局彰化站鐵道文物展示室
紅葉鄉土童玩館
彰化縣文化局南北管音樂戲曲館
彰化縣文化局文物陳列室
彰化縣地政文物館
彰化基督教醫院院史文物館
1895八卦山抗日保台史蹟館

彰化市區內藝文展館園區與活化修復後開放之古蹟 
彰化縣立美術館
彰化市公會堂( 現改名為彰化藝術館 )
古月民俗館
原彰化第二幼稚園(民國時期改稱「大成幼稚園」)
彰化市武德殿
彰化南瑤宮媽祖文物館
節孝祠
彰化文學館
彰化縣立圖書館
國立彰化生活美學館
台語文創意園區
灰面鵟鷹主題館

鹿港鎮
白蘭氏健康博物館
鹿港民俗文物館
鹿港天后宮媽祖文物館
彰化區漁會漁業文化館
秀傳醫學博物館（彰濱秀傳健康園區人體博物館）
台灣玻璃館
緞帶王織帶園區

和美鎮
和美鎮立圖書館民俗文物館

二水鄉
董坐石硯藝術館
二水螺溪石藝館

埤頭鄉
台灣穀堡稻米博物館

文學

文學史及相關論述 
文學史及其相關論述方面，目前已有施懿琳、楊翠合著的《彰化縣文學發展史》出版、賴萬發總編輯的《文化的源頭活水─談民間文學的重要》。彰化地區的地方傳說、民間文學、俗語、文學獎以及古典文學等議題，已有一些中文、台文系所的師生研究，博碩士論文有：陳嘉雀〈彰化縣地方傳說研究〉、趙雅玲〈大肚地區民間文學之研究〉、曹榮科〈民間故事采錄研究─以彰化縣為探討中心〉、林賜煙〈彰化市俗語研究〉、張宏誠〈台灣解嚴後縣市文學獎研究(1987~2010)〉、劉麗卿〈清代台灣八景與八景詩〉等；期刊論文則有：施懿琳〈近十年彰化地區古典文學新增史料與研究結果〉一文。

民間文學 
彰化縣文化局陸續出版「彰化縣民間文學集」系列書籍，收錄境內各鄉鎮縣市的歌謠、故事、謎語、諺語等文學作品。除了民間文學的採輯、整理、出版，文化局也曾發起「大家寫村史」活動，集結民眾的作品出版成書。

基金會、文學團體 
推廣及贊助文學活動的基金會，目前有「彰化縣文化基金會」、「賴和文教基金會」、「財團法人彰化縣賴許柔文教基金會」。；地方性的文學社團有「彰化縣國學研究會」、「彰化縣香草吟社」、「彰化縣詩學研究協會」。

文學活動 
彰化縣文化局每年舉辦「磺溪文學獎」徵文活動，以及得獎作品的集結出版。除此之外，文化局持續出版「彰化文獻」雜誌及「磺溪文學：彰化縣作家作品集」等活動，也舉辦了「文化講座」、「大家來寫村史」等活動。2002年，文化局舉辦「洪醒夫作品學術研討會」，並在事後將學者論文集結出版。

縣籍作家 
在彰化縣出生的作家、文學評論者：光泰（本名：宋光泰）、扶疏（本名：黃素芬）、李瑛棣、周定山（本名：周火樹）、洪荒（本名：沈珮君）、曹開、陳亞南、陳美倫、陳景容、陶禮君、曾維瑜、游禮毅（本名：游禮益）、鄭仰貴、嶺月（本名：丁淑卿） 、潘榮禮、林亨泰、吳晟、康原、洪醒夫。
曾被縣文化局出版過作品的日治時期活躍的作家：吳慶堂、翁鬧、楊守愚、王白淵、周定山、林荊南
戰後活躍的作家：曹開、張良澤、施翠峰、陳恆嘉、施善繼、渡也、康原、喬洪、高鳳池、劉靜娟、張秀民、潘榮禮、陳瑞壁、陳銘堯、陳潔民、陳明克、陳胤、陳文和、陳幼馨、陳謙、劉錦得、黃文、尤增輝、紀小樣、林金郎、林麗雲、楊焜顯、張育銓、洪長源、陳室如、洪麗玉、張洪禹、曹如娟、王宗仁、巫仁和、施坤鑑、瞿毅、劉榮進、韓甲麗、謝崇耀、劉正盛、林佳慧、張聰敏、江寶珠、扶疏、楊錦郁、賴文誠等人。

戲曲活動 
南北管音樂戲曲館
傳統音樂戲曲傳習計畫：由縣文化局每年開設研習班，聘請藝師傳授北管樂、南管樂、七子戲、九甲戲、亂彈戲、崑曲等傳統音樂與戲曲，供一般民眾報名參加。
彰化國際傳統戲曲節

體育 
 福爾摩沙台新夢想家－P. LEAGUE+創始球隊
 台灣米倉田中馬拉松－臺灣四大馬拉松之一
 戀戀二水 跑水馬拉松
 電競隊伍HL帥氣獅-為TeSL甲組電競聯賽的其中一支隊伍
 彰化藝術高中棒球隊，國中部棒球隊

醫療 
財團法人彰化基督教醫院
南郭本院區
中華路院區
員林分院
鹿港分院
路加分院
鹿東分院
二林分院
田中分院(興建中位於彰化高鐵特區)
社團法人秀傳紀念醫院
彰化本院
彰濱分院(鹿港彰濱工業區)
北斗卓醫院
員生醫院醫療體系
漢銘醫院
衛生福利部彰化醫院
彰化明德醫院

教育

大專院校

普通型高級中等學校 
國立彰化女子高級中學
國立彰化高級中學
國立員林高級中學
國立溪湖高級中學
國立鹿港高級中學
縣立彰化藝術高級中學
縣立二林高級中學
縣立成功高級中學
縣立田中高級中學
縣立和美高級中學
私立精誠高級中學
私立正德高級中學
天主教文興完全中學

技術型高級中等學校              
國立彰化師範大學附屬高級工業職業學校
國立彰化高級商業職業學校
國立員林高級農工職業學校
國立員林崇實高級工業職業學校
國立員林高級家事商業職業學校
國立永靖高級工業職業學校
國立二林高級工商職業學校
國立秀水高級工業職業學校
國立北斗高級家事商業職業學校
國立和美實驗學校高職部
私立正德高級商工職業學校
私立達德高級商工職業學校
私立大慶高級商工職業學校

特教教育 
國立彰化特殊教育學校
國立和美實驗學校

國民中學

國民小學

交通

鐵路 
臺灣鐵路管理局
縱貫線、集集線
臺鐵縱貫線在竹南車站以南分歧山海兩線後，於彰化車站以北會合。彰化車站內設有電聯車維修基地，更有全國僅存的扇形車庫。

昔日縣境內糖業鐵路幾乎遍佈每一鄉鎮，並兼辦客運。今日僅溪湖糖廠仍有觀光用短途行駛，且原糖鐵溪湖車站也距觀光五分車站一段距離，其餘多已廢置或拆除。

員林車站為彰化縣第一個鐵路高架化車站。未來鐵路高架化後，彰化車站將改建為高架車站，還將新增金馬車站和中央車站。列入前瞻基礎建設計畫的高鐵彰化站與臺鐵轉乘接駁計畫，田中車站將延伸支線和高鐵彰化站及集集線串連。

高速鐵路 
台灣高速鐵路
彰化車站位於田中鎮。(鄰近縣道150號。)

捷運 
目前除了規劃中的臺中捷運綠線彰化延伸線之外，縣府也規劃興建彰化捷運鹿港線與和美線，兩線都將以彰化車站為起點，鹿港線終點規劃於鹿港轉運站，和美線終點規劃於和美鎮公所對面的停車場。

公路

市區公車 
彰化縣市區公車

台中市市區公車
台中客運：

巨業交通：

國道 
（中山高速公路）
 彰化系統交流道，連接
 彰化交流道，服務地區：彰化、和美、鹿港、秀水
 埔鹽系統交流道，聯絡漢寶-草屯段
 員林交流道，服務地區：員林、埔心、溪湖
 北斗交流道，服務地區：北斗、埤頭、溪州
（福爾摩沙高速公路）
 和美交流道，服務地區：和美、伸港，聯絡伸港交流道
 彰化系統交流道，連絡
 快官交流道，聯絡

省道

快速公路 
：西濱快速公路
伸港交流道，服務地區：伸港、彰濱工業區線西區，聯絡和美交流道
線西交流道，服務地區：線西、彰濱工業區線西區
洋厝交流道，服務地區：鹿港崙尾、洋厝
鹿港交流道，服務地區：鹿港、彰濱工業區鹿港區
福興交流道，服務地區：福興，聯絡
漢寶交流道，服務地區：福興、芳苑
王功交流道，服務地區：芳苑王功
芳苑交流道，服務地區：芳苑
大城交流道，服務地區：大城
：東西向快速公路快官霧峰線

（與臺中市烏日區交界）
：東西向快速公路漢寶草屯線
計畫施作中
計畫施作中
計畫施作中
計畫施作中

縣道 

  

（起點~）

（起點~西螺大橋）

（起點~貓羅溪橋）
（起點~）
（起點~）

鄉道

公共腳踏車租賃系統 

彰化縣公共自行車租賃系統，於2014年5月22日正式啟用，採甲地租、乙地還。由捷安特經營，目前68個租賃站點供租用。

彰化縣公共自行車租賃系統，於2021年7月日起，採甲地租、乙地還。由運點科技經營，目前共76個租賃站點供租用。

旅遊

觀光景點 

八卦山風景區
永樂形象商圈（彰化永樂街）
田尾公路花園
溪湖糖廠
百果山
溪州公園,（原彰化花博）
八堡圳公園
二林綠色隧道（縣道143線十三戶路段）
王功
福寶濕地
台大蘭園
三春老樹
八卦窯
魚苗寮
虎山巖
彰化元清觀
彰化開化寺
彰化南瑤宮
田中森林公園
長青登山步道
長青自行車道
二水觀光自行車園道
北斗河濱公園
北斗奠安宮
肉粽角
大肚溪口濕地
縣道139號自行車道
埔鹽鄉青春活力自行車道
清水岩溫泉

活動舉辦
「花在彰化」於每年春節至元宵間在溪州公園舉辦
「2012台灣燈會在彰化」於鹿港鎮，主燈目前展示於員林市龍燈公園
鹿港慶端陽-龍舟賽
王功漁火節
芳苑海牛節
二水跑水節
田中馬拉松
社頭襪子節

名產、特產 
彰化市：爌肉飯、肉圓、涼圓、貓鼠麵、菜麵(素食麵)、蛤仔麵、肉包、桂圓蛋糕、不二坊蛋黃酥、大元麻糬、糯米炸
和美鎮：和美碗粿、和美素食、北勢頭肉圓、噴水貢丸
鹿港鎮：傳統喜餅、糕餅、海綿蛋糕、杏仁酥、芋沙餅、新鮮海產、麵線糊、肉包
伸港鄉：洋蔥、蒜頭、蚵仔
線西鄉：皮蛋
福興鄉：牛奶
埔鹽鄉：菜乾、糯米
秀水鄉：豌豆
溪湖鎮：羊肉爐、巨峰葡萄、韭菜、草莓、葡萄、枝仔冰
花壇鄉：竹筍、茉莉花、西施柚、楊桃、稻米
大村鄉：葡萄、大餅
員林市：蜜餞、雞腳凍、九重稞、米糕、牛肉麵、肉圓、拉仔麵、圓仔冰、米苔目、蘋婆、椪柑
永靖鄉：果苗、盆栽、花卉
埔心鄉：金蜜芒果
二林鎮：蕎麥、薏仁、金香葡萄、葡萄酒、火龍果、赤牛麵
芳苑鄉：花生、蚵仔煎等海產
王功：蚵仔、炸粿物、鹼粽冰
社頭鄉：番石榴、荔枝、龍眼、鳳梨、白柚、蘿蔔糕、米糕
田中鎮：香油、麻油
田尾鄉：花卉
芬園鄉：米粉、荔枝、鳳梨
二水鄉：白柚、火燒麵、濁水溪螺溪石硯
北斗鎮：肉圓、豬肉乾、花生糖、北斗馨油、洪瑞珍三明治本舖、芫荽
溪州鄉：羊肉、芭樂、黑米
大城鄉：蕎麥麵、羊肉爐
竹塘鄉：南瓜米粉
埤頭鄉：稻米

小吃 
肉圓：縣內有彰化肉圓、北斗肉圓、大竹肉圓等，遠近馳名。
肉包：彰化市、鹿港鎮皆有不少知名商家。
蚵仔煎、蚵仔嗲：以王功漁港及鹿港老街上商家的最受歡迎。
爌肉飯：彰化市知名商家甚多。
燒酒螺：以王功漁港、鹿港老街上及八卦山大佛區都有。
貓鼠麵
拉仔麵：員林特有小吃。
糯米炸：彰化市知名小吃。
蛤仔麵：彰化市特有小吃。

商業活動

百貨公司 
 中友百貨彰化店（規劃中）

量販店 
家樂福彰化店
大潤發員林店

超級市場 
全聯福利中心
楓康超市
喜美超市
省錢超市
大盤大超市

國際交流
日本長野縣 
日本北海道旭川市
 法國新亞奎丹大區洛特-加龍省

未來重大建設 
彰化市鐵路高架化計畫
彰化市東區擴大都市計畫
彰化市西區交流道特定區計畫
台中捷運綠線延伸彰化
彰北捷運計畫
彰化市大埔截水溝堤岸道路拓寬
二林鎮精密機械園區
東彰快速道路新闢工程
洋仔厝溪堤岸道路拓寬工程
彰南捷運計畫
台鐵田中支線計畫
臺中大肚-彰化和美跨河橋梁工程
台76線芳苑二林延伸線新建工程

注釋

參考資料

外部連結 

彰化縣政府 

 
1950年建立的行政區劃