一千元紙幣，現時流通的香港紙幣之一，面額為1000港元，是香港最高面額的鈔票，目前分別由3間發鈔銀行發行。由於1000元紙幣一直都是以金色為主調，所以香港民間從500元紙幣之俗稱「大牛」引申出「金牛」的稱呼。以鈔票編號計算，1000元紙幣是發行量第二少的紙幣，現極少流通。（僅次於50元紙幣。）

歷史
1000元紙幣的歷史最早可追溯至1860年代，當時東藩滙理銀行曾發行面值1000港元的樣票，不在市面流通。實際上，對於當時月薪只有不到10元的民眾而言，1000元實在是天文數字。慳度士丹中國日本滙理銀行也曾於19世紀發行1000元的樣票。

直到1977年3月31日，香港上海滙豐銀行才首次發行1000元紙幣，渣打銀行其後也於1979年3月6日發行此面額的鈔票，兩間銀行的1000元紙幣尺寸及顏色相同。

自1985年起，兩間發鈔銀行重新設計1000元紙幣，尺寸「縮水」了，變成現時的大小。在1988年，滙豐銀行改以淺金色印刷1000元紙幣，原因可能是原有設計的顏色過深，同樣現象也出現在20元及100元紙幣身上。

在1993年，兩間發鈔銀行因應香港主權移交日期漸近，更改了原本帶有英國色彩的鈔票設計。不過，渣打銀行的鈔票變動不大，沿用過去的「龍」圖案。到了1994年，中國銀行香港分行（即後來的中銀香港）也加入發行1000元紙幣。

在2003年，3間發鈔銀行的1000元紙幣設計同時更改，加入相近的防偽特徵。

2010年版一千元鈔票在12月7日推出，表達對自然環境的關注，提高環保意識及古代錢幣對照現代智能卡，和古代面相圖對照現代生物特徵的人面圖案等設計。

2018年7月24日，香港金融管理局及3間發鈔銀行宣布發行新版1000元鈔票，以香港金融中心为主题，並於同年12月12日推出。

偽鈔問題
由於面額大，多年來1000元紙幣是不法份子的主要偽造對象，市民亦不願意收到1000元紙幣，免招重大損失。一些規模較小的商店，也常以「千元鈔票恕不找續」的字眼來拒絕接受，也有商店直接表示不接受1000元紙幣。所以民眾繳交港幣數千元現金（例如交學費）時，多數以500元紙幣繳付。雖然1000元紙幣為香港的法定貨幣，但財政司則多次重申各商店可自行決定接受甚麼面額的紙幣，所以商店不接受1000元紙幣並不違法。

2007年3月，港澳兩地警方相繼發現了過百張已流入市面的滙豐銀行的2000年及2002年版的1000元偽鈔，涉及面值過百萬元，於是銀行便開始積極回收了上述版本的1000元紙幣，不讓其流出市面。另一方面，滙豐銀行開始增加印刷500元紙幣，用作取替被銀行回收的2000年及2002年版滙豐銀行一千元紙幣。

在2013年年尾，香港警方及銀行相繼發現了至少68張已流入市面的中銀香港的2003年版的1000元偽鈔，其仿真度比以往高(其仿真度達8成)。香港各銀行收到有關消息後，旗下的存鈔機都開始拒絕接受民眾存入的2003年版的中銀香港1000元鈔票。而中銀香港也开始增加印刷500元及1000元紙幣，用作取替被銀行回收的2003年版中銀香港一千元紙幣。

在2015年1月8日，香港警方及銀行相繼發現了至少數張已流入市面的滙豐銀行的2003年版的1000元偽鈔，其仿真度比以往高(其仿真度達8成)。香港各銀行收到有關消息後，旗下的存鈔機都開始拒絕接受民眾存入的2003年版的滙豐銀行1000元鈔票。而滙豐銀行也開始增加印刷500元紙幣，用作取替被銀行回收的2003年版滙豐銀行一千元紙幣。

以往所有恆生銀行及部份滙豐銀行櫃員機備有千元鈔票供市民提取，但由於2013年尾再度出現仿真度高的千元偽鈔，2014年初開始所有恆生銀行及滙豐銀行的櫃員機已停止供應1000元鈔票，只供應100及500元鈔票。現時，只有部份中銀香港的櫃員機（港鐵各車站的中銀櫃員機並不提供）能提供1000元鈔票。而且要設定為提取至少1100元，櫃員機才會吐出1000元鈔票，提取1000元會吐出5張100元及1張500元。截至2020年，滙豐銀行及渣打銀行的部分櫃員機均可提取港幣1000元鈔票。

2018年7月24日，香港金融管理局及3間發鈔銀行宣佈發行新版鈔票，有新的防偽特徵，才能解決偽鈔問題。

偽冒1000元鈔票問題
多年來，由於中國大陸人接觸港元的機會不多，因此有不法之徒在深圳用毫無價值的外幣改裝成港幣1000元鈔票，以圖魚目混珠。

2004年，有一名中國大陸人在深圳購物時被店員遊說兌換11張1000元（共$11000）鈔票，並指是新發行的。於是，該名中國大陸人在沒有防範下跟店員兌換那11張1000元鈔票。不過，那11張1000元鈔票只不過是由1000元面額的秘魯幣改裝而成，相等於港幣約$11（即1000元秘魯幣等於港幣1元）。後來，該名中國大陸人來到香港後方知受騙。

2011年，適逢香港有新1000元鈔票發行，所以有深圳的找換店趁機用已停用的津巴布韋幣改裝成港幣1000元鈔票，兌換給客人，令不少中國大陸人受騙。

紙幣暱稱

滙豐銀行發行
1977-1983年：大金獅，紙幣背面有一隻大獅子
1985-1987年：咸蛋黃
1988-1992年：金魚黃/青金

渣打銀行發行
1979-1982年：大金龍，紙幣尺寸大，和有一條龍
1985-1992年：長棍龍，紙幣左邊的條形較長和有一條龍
1993-2002年：短棍龍，紙幣左邊的條形較短和有一條龍
2003-2009年：小龍
2010-2016年：卡通龍

现时一般流通的一千元纸币

滙豐銀行

1977年版（大金獅，已退出流通）
1977年3月31日
1979年3月31日
1980年3月31日
1981年3月31日
1983年3月31日

1985年版（金黃色，已退出流通）
1985年1月1日
1986年1月1日
1987年1月1日

1988年版（黃中帶綠，已退出流通）
1988年1月1日
1989年1月1日
1991年1月1日

1993年版（已退出流通）
1993年1月1日
1995年1月1日
1997年1月1日
1997年7月1日
1999年1月1日
2000年9月1日
2002年1月1日

2003年版（現較少流通）
2003年7月1日
2005年1月1日
2006年1月1日
2007年1月1日
2008年1月1日
2009年1月1日

2010年版
2010年1月1日
2012年1月1日
2013年1月1日
2014年1月1日
2016年1月1日

2018年版
2018年1月1日
2020年1月1日

渣打銀行

1979年版（大金龍，已退出流通）
1979年1月1日
1982年1月1日

1985年版（長棍龍，基本上已退出流通）
1985年1月1日(A-B)
1987年1月1日(C)
1988年1月1日(D-G)
1992年1月1日(H-J200000)

1993年版（短棍龍，基本上已退出流通）
1993年1月1日(A-E)
1994年1月1日(F-K)
1995年1月1日(L)
1996年1月1日(M-N)
1997年1月1日(O-Q)
1998年1月1日(R)
1999年1月1日(S-V400000)
2000年1月1日(V400001-W)
2001年1月1日(X、Y、AA-AD)
2002年1月1日(AE-AL)

2003年版（現極少流通）
2003年7月1日

2010年版
2010年1月1日
2012年1月1日
2013年1月1日
2014年1月1日
2016年1月1日

2018年版
2018年1月1日
2020年1月1日

中銀香港

1994年版（基本上已退出流通）
1994年5月1日
1995年1月1日
1996年1月1日
1997年7月1日
1998年1月1日
1999年1月1日
2001年1月1日

2003年版（現極少流通）
2003年7月1日
2005年1月1日
2006年1月1日
2007年1月1日
2007年7月1日
2008年1月1日

2010年版
2010年1月1日
2012年1月1日
2013年1月1日
2014年1月1日
2015年7月1日

2018年版
2018年1月1日
2020年1月1日

参考文献

一
一千元纸币