Safari是蘋果公司所開發，並內建於macOS（前稱OS X、Mac OS X）、iOS与iPadOS的網頁瀏覽器。Safari在2003年1月7日首度發行測試版，並從Mac OS X Panther開始成為Mac OS X的預設瀏覽器，也是iOS和iPadOS內建的預設瀏覽器。Windows版本的首個測試版在2007年6月11日推出，支援Windows XP、Windows Vista和Windows 7，並在2008年3月18日推出正式版，但蘋果已於2012年7月25日停止開發Windows版的Safari。

Safari發行後的市佔率不斷攀升。2008年2月，TheCounter.com報告指Safari的市佔率為3.34%，而Net Applications則指其市佔率為2.63%。其後市佔率再從2009年1月的3.62%爬升至2011年4月的7.1%。在行動裝置平台，根據GlobalStats統計Safari占有率为25.26%。

safari在斯瓦希里語為旅行，字源來自阿拉伯語同義詞 سفرة （safra）。

開發歷程 

在1997年以前，Mac預裝的瀏覽器是Netscape Navigator和Cyberdog。之後蘋果和微軟達成協議，以在Mac上使用Internet Explorer for Mac作預設瀏覽器換取微軟開發Mac版的Microsoft Office。

在最終定名Safari之前，還構思了其他幾個名字，包括Freedom。在之前一年多以來，瀏覽器的內部名稱一直是Alexander，這個名字甚至遍佈了所有程式的代碼；並且在Safari之前還提出過iBrowse。

2003年1月7日，在舊金山舉行的Macworld大會上，史提夫·賈伯斯宣布蘋果正在開發自己的瀏覽器，稱為Safari。它基於KHTML排版引擎的分支，稱為WebKit。直至2003年6月，蘋果才推出自家的-{Safari}-瀏覽器，同時微軟也終止開發蘋果版的IE瀏覽器。Mac OS X v10.3仍保留IE，但至10.4版蘋果就僅預裝-{Safari}-瀏覽器。

2005年4月，Safari的開發人員之一戴夫·海厄特，就他為Safari進行除錯的進展方面提交文件，使之能通過Acid2測試。同年4月27日，海厄特宣佈其內部試驗版本的Safari通過了Acid2測試，成為第一個通過該測試的瀏覽器。

2005年4月29日，Safari 2.0版推出，內置RSS及Atom閱讀器，其他新功能包含隱密瀏覽、收藏及電郵網頁、搜尋網址書籤等，其速度是1.2.4版本的1.8倍。至同年10月31日，Safari 2.0.2版隨Mac OS 10.4.3更新套件正式推出。

2005年6月，KHTML的開發人員曾批評蘋果不去整理產品改動的記錄，蘋果方面遂將WebCore及JavaScriptCore的開發及錯誤回報交予OpenDarwin.org負責。WebKit本身也是以開放原始碼方式發行，但-{Safari}-瀏覽器自身的外觀，如使用介面等，則維持專有。

2007年6月11日，蘋果公司推出了同時支持Mac和PC的Safari 3 Public Beta版，在推出的前三天，Beta版的下載量就突破了百萬大關。同時iPhone的瀏覽器也是基於正式版的Safari 3。

Safari 4于2008年6月2日推出，提高了JavaScript性能和速度。

Safari 5于2010年6月7日推出，加入阅读器功能。5.1.7是最後一個支援Windows的版本。

Safari 6于2012年6月11日随OS X Mountain Lion推出，增加了分享列表等特性。

Safari 7在2013年6月10日的苹果公司全球软体开发者年会上公佈。新版本重新設計了閱讀列表和Top Sites版面，又在側邊欄加入了「共享的链接」，顯示用戶在社交網絡上已關注的人所發佈的网址。Safari 7亦採用了Nitro Tiered JIT和Fast Start技術，提高網站瀏覽速度。新版本的節能技術會將在背景運行的網站所使用的系統資源減低，提高電池續航力。Safari 7將會預載於OS X Mavericks上。

2014年10月16日，隨著OS X Yosemite的發布，蘋果推出了Safari 8。

2015年9月30日，隨著OS X El Capitan的發布，蘋果推出了Safari 9（同樣適用於Mavericks和Yosemite）。

2016年9月21日，隨著macOS Sierra的發佈，蘋果推出了Safari 10。

2017年9月25日，隨著macOS High Sierra的發佈，蘋果推出了Safari 11。

2018年9月24日，隨著macOS Mojave的發佈，蘋果推出了Safari 12。

2019年9月19日，隨著macOS Catalina的發佈，蘋果推出了Safari 13。

2020年11月12日，隨著macOS Big Sur的發佈，蘋果推出了Safari 14。

2021年9月21日，随着macOS Monterey的发布，蘋果推出了Safari 15。

2022年10月24日，随着macOS  Ventura的发布，蘋果推出了Safari 16。

服務 
阅读列表可以自动按照阅读阅读情况来为收藏文章自动归类，并支持iCloud云端同步服务，在所有支持阅读列表和iCloud的设备中都可以使用。Safari 5.1时，阅读列表添加了离线阅读支持，可以下载收藏的网页并在没有网络的时候一样可以阅读。

阅读列表实际上是一组可以按照阅读顺序排列的特殊的书签，并且支持云端同步。

对比 
因为网络所提供的资讯繁杂，所以就产生了离线阅读软件来净化干扰并优化阅读体验。阅读列表可以下载网页并离线阅读，但阅读列表并不是真正意义上的离线阅读软件类似于Pocket或者Instapaper等。因为阅读列表本身不能优化网页的表现结构，而其他的稍后读软件会对网页本身的阅读体验优化（不过也可以和内置于Safari阅读器相搭配来完成阅读优化工作），同时也没有归类功能，只能按照阅读和未阅读区分。

和书签相比，阅读列表具有分类功能：当收藏了一个新的链接时，阅读列表会自动把链接归入没有阅读部分；在阅读完后，阅读列表又会自动归入已阅读，可以帮助整理。如果书签需要实现同样的功能，就会在人工整理和归类里花费过多时间。

外观 
在Safari 6之前的阅读列表的底纹是亚麻材质的底纹，而Safari 6所有窗口，包括阅读列表的亚麻质感的底纹则修改成暗灰色的背景，这和macOS和iOS整体的极简设计趋势相关。

使用 
在所有支持阅读列表的Safari中，都可以使用以下方法来在阅读列表添加链接：
 在网页上按下Shift-Command-D；
 按下分享按钮，选择添加到阅读列表（iOS中的Safari也可以使用这种方法）；
 右击链接，选择添加到阅读列表；
 在书签下拉菜单中选择添加到阅读列表；
 通过点击地址栏左侧的+按钮来添加阅读列表，或按住并在弹出菜单中选择添加到阅读列表。

參見 
 iPhone、iPod touch与iPad - 蘋果搭載修改過的Safari的產品。
 WebKit - Safari的核心。
 網頁瀏覽器列表
 網頁瀏覽器比較
 Safari版本列表

參考文獻

外部連結 
 Safari - Apple
 Safari - Apple (中国)
 Safari - Apple (香港)
 Safari - Apple (台灣)

2003年軟體
蘋果公司軟體
網頁瀏覽器
IOS软件
MacOS軟體
Webkit衍生軟體