鬥地主是一种使用撲克牌遊玩的纸牌游戏，起源於中國湖北省。该游戏道具由54张撲克牌组成，包含两张Joker，分別是彩色的大Joker（又稱大王）與黑白的小Joker（又稱小王）。

起源 
有各种不同的说法。以下说法于互联网上广为流传：
 斗地主起源于湖北十堰房县，据传是一位叫吴修全的年轻人根据当地流行的扑克玩法“跑得快”改编的，自20世纪90年代初在皖南、江苏的部分地区出现斗地主后，斗地主游戏迅速向全国展开，并流行于互联网上。四人斗地主的规则是由中国象棋棋王胡荣华总结和定型的，上海曾经用这套规则举办过多次电视转播的群众比赛。
 斗地主起源于湖北武汉汉阳一带，是职业扑克专家严军和他的同伴们根据当地流行的扑克玩法“跑得快”改编的。
 安徽省皖南地区。参见《新型智力扑克牌游戏斗地主》一书。

游戏规则

基礎 
游戏人数一般为三人，一人为地主，另外两人为农民。三方出牌对战，地主先出牌。只要有一人出完牌，則該方获胜。如果由农民（其中一人)出完牌，則农民勝。斗地主可有第四名玩家参加，但需要用到两副扑克牌，而规则有所不同。

发牌 
三人游戏发牌规则：先发17张牌，留三张牌作为地主牌，牌面朝下放在桌上。这三张牌在地主确定后被公開展示，然后归地主所有。即出牌前地主拥有20张牌，农民各有17张牌。

選出地主

叫地主 
首先由上盘的地主洗牌后，随机翻转一张牌，叠回牌堆內並派發。摸到这张已翻出的牌的一方可以优针的顺序由餘下的玩家选择大于前面选择的分值或0分。0分等同放棄。最後叫到較大分數的玩家就成為地主。若所有玩家都放弃，则本轮结束，重新洗牌开始下一轮。分值代表底注需要乘上的倍數，如果選3分則代表賭注將乘上3倍。

抢地主 
同樣，抽到好牌的一方可以优先选择当地主。當一家選擇当地主後，賭注即以底注的3倍計（相當於選3分）。下家此時可選擇搶地主或不搶，如抢地主，则他成为地主，同时賭注再乘2；如不搶即放弃做地主。然后由下一位玩家选择是否搶地主。當有玩家第二次抢到地主，或其他玩家均放棄搶地主時，他就成為最终的地主。地主可以无上限抢夺。赌注金额计算方式是以地主当前倍率计算。如地主输，需给平民每人一份赌注金额（等于给出赌注两倍的金额）。如平民输，地主会拿到一份赌注的金额。

出牌 
地主首先出任一牌型的牌，然后轮到按逆时针的下一位玩家出牌。除了Joker，其餘牌皆不計花色，因此下家需要出比上家更大的牌，無法出一樣的牌組。而且除了火箭和炸弹，牌的類型也要与上家相同。如果不出牌则选择“过”（相當於同類卡牌遊戲「大老二」的「pass」），並由下一位玩家出牌。如果一玩家出牌后没有其他玩家打出更大的牌，则该玩家获得又一次任意出牌的機會。当一位玩家的手牌数为零时该方获胜，游戏结束。

牌型和大小 
牌型大小为：
 火箭 > 炸彈 > 普通牌組。
 火箭數值最大，無法被任何牌組反制。
 炸彈按數值計算大小，2最大，3最小。
 普通牌組為單張，一對，三帶一，單順，雙順，飛機，四帶二等等。若自己为下家则必须与上家出相同类型的牌組，否则可任意出牌。

一般牌型

單張 
上家出🃃，下家必須出🂤或以上。
 🃏> 🃟> 🂢> 🂡> 🂮> 🂭> 🂫> 🂪> 🂩> 🂨> 🂧> 🂦> 🂥> 🂤> 🃃

一對 
上家出🃃🂣，下家必須出🂤🂤或以上。

🃏🃟>  🂢🂢>   🂡🂡>  🂮🂮>  🂭🂭>  🂫🂫> 🂪🂪> 🂩🂩> 🂨🂨>  🂧🂧>  🂦🂦> 🂥🂥> 🂤🂤> 🃃🂣

三帶 
 又稱三條。三帶有分3種，只以三條的部分比大小。
 三條（三帶），即三條，例如🂢🂢🂢，AAA，666，888等
 三帶一，即三條+一隻，例如222 3，AAA J，666 9等
 三帶對子，即三條+一對，例如222 33，AAA JJ等
 上家出三帶一，必須跟三帶一；上家出三條，必須出三條；以此類推

單順 
 又称顺子，最少5張牌，最多12張牌（3⋯A），不能有2，不計花色
 例如：345678，78910JQ，345678910JQKA
 上家出6隻，必須跟6隻；上家出10隻，必須跟10隻，如此類推

連對 
 又稱雙順，最少連3對，最多連10對（33⋯AA），不能有2，不計花色
 例如：77 88 99，44 55 66，33 44 55 66 77 88 99 1010 JJ QQ
 上家出6對，必須跟6對；上家出3對，必須跟3對，如此類推

四帶二
 四帶二（兩張可不同），或四條加兩對
 四帶二（兩張可相同），即8888 57，JJJJ 77，2222 QQ AA
 上家出四帶二就必須出四帶二，上家出四帶兩對就必須出四帶兩對
 四帶二不等同於炸彈，只計算普通牌型

飛機 
飛機是至少兩個連續數字的三條，例如：333 444，777 888 999 101010 JJJ QQQ

飛機分三種：飛機不帶翼、飛機帶小翼、飛機帶大翼。
 飛機不帶翼，即純粹飛機，例如：444 555，777 888 999
 飛機帶小翼，即至少兩組三帶一，例如：333 444 56，777 888 35
 飛機帶大翼，即至少三組三帶二(對子)，例如：101010 JJJ QQQ 33 55 77，666 777 888 33 99 JJ

如上家出飛機不帶翼必須跟飛機不帶翼，如上家出飛機帶翼必須跟飛機帶翼。

航天飞机 
此种牌型极少出现，玩家须以出两次炸弹的方式代替。

亦即连续数字的四条或四带二，同样可以不带翼，带翼

如：
 不带翼: 3333 4444 5555
 带小翼: 4444 5555 36 JQ
 带大翼: AAAA KKKK 66 99 33 55

特殊牌組（*2） 
特殊牌組大於所有一般牌組

炸彈三張 
 即四條，如：9999，QQQQ，每次打出時，賭注乘二，不能賴2
 炸彈大于一般牌型。点数大的炸弹大于点数小的炸弹，如:4444>3333，最大的炸弹是2222，不能賴2

火箭（又稱「王炸」）
 即一對Joker，打出時，賭注乘二

四人鬥地主 
四人鬥地主需要使用2組撲克牌，特殊牌組規則有一定改動。

天炸（四張Joker）>八炸（八隻相同號碼）>七炸（7隻相同號碼）>導彈（三張Joker）>六炸（6隻相同號碼）>五炸（5隻相同號碼）>火箭（兩張Joker）>炸彈（4隻相同號碼）>普通牌組（三條/三帶二/飛機……）
備註：四人鬥地主並沒有三帶一，四帶二/四帶兩對。四人鬥地主中兩隻Joker視爲一對。

表示最後一張/兩張牌：當你手上只剩下一或兩張牌時,必須向所有玩家作出提示。對手如只剩下一或兩張牌時,可考慮出較大的特殊牌組,防止對手勝利。

鬥地主術語

亮牌、明牌 
地主可選擇出第一次出牌前亮牌給農民看，如贏了可額外獲得賭注，但如落敗亦會增加罰注。

滿貫（春天） 
滿貫有兩種：滿貫和佃農滿貫。
 滿貫（春天）：每次都是地主出牌，農民一次也沒出過牌，賭注三計。
 農民滿貫（反春天）：除地主第一次开始出牌外以后都是農民出牌（也就是以后地主没有出過牌），賭注三計。

尖、K、圈、勾
 「尖」—— A、Ace（亦即粵語的「煙」）
 「K」—— King（亦即粵語的「傾」或「皇」）
 「圈」—— Q、Queen（亦即粵語的「囡」）
 「勾」—— 高、J、Jack（亦即粵語的「積」）

通天順
含A的順子會被稱作「通天順」；因含有A的順子在順子中算最大的（12345不合法而除外）。

「n順」、「X到Y」
要形容順子（單順）的牌張數目或點數，除了直接道出，還有以下方式表示：
 n順。例如34567叫「五順」；345678叫「六順」；3456789就叫「七順」；如此類推。
 x到y。例如34567叫「3到7」；456789就叫「4到9」；如此類推。

xyz
要形容連對的大小，可用「xyz」的方式更詳細的表達；例如334455可表達為「345」；又例如5566778899會叫作「56789連對」。

xy飛機
要形容飛機的大小，可用「xy飛機」的方式更詳細的表達；例如333444就叫「34飛機」；帶翼的部分一般不會表達。

x炸
要形容一個炸彈的大小，可用「x炸」的方式更詳細的表達；例如3333叫「3炸」；兩張王就直接叫「王炸」。

三x帶一/兩y
我們可準確形容一個三帶一或三帶二的大小，例如3336的大小為「三3帶一6」；AAA55的大小為「三A帶兩5」。

斷張
那些自己牌中欠缺的點數，就叫「斷張」（即未見的意思），例如自己手排中欠缺了3、6、9和2，就叫「斷3692」；假設你見到了9出現，就是「見到斷張9」。
這是一個十分重要且有用的過程，因為斷張越多，外面有炸彈的機會也越高。這方法也可幫你判斷斷張的大概位置分佈如何。

上帝視角
高手對戰時，因他們記憶力及判斷力都很強，而打出了一些驚人的操作。在一些鬥地主比賽直播中，觀眾一般會看到全部人的牌，以及底牌。在我們的視角能夠想像或知道玩家會打哪張，不同的只有選手的發揮。
若果有一選手在雙重困難局面中，打出了我們覺得他應打的牌，甚至超越自己的想像，而使牌局更具意思時，這種情況便叫「打出了上帝視角」。

殘牌
在字面上解釋，即「廢棄了的牌」。大家到最後，心中都知道雙方手持的是什麼牌了，猶如在用明牌打一樣。

參見 
 大老二
 大富豪
 十三張
 土地改革运动

撲克牌遊戲
中國遊戲
三人卡牌游戏