中西 しほり（なかにし しほり）は、日本の料理研究家、フードコーディネーター、ナレーター、声優である。愛称は「しほりん」。オスカープロモーション所属。

来歴・人物 
広島県廿日市市生まれ。家族は両親と姉1人。広島県立廿日市高等学校、広島修道大学卒業。高校の同級生に映画監督の諏訪敦彦がいる。

料理研究家としてテレビ・雑誌・企業へのレシピ開発の他、フリーアナウンサー、タレント、レポーター、ナレーション、イベント司会業など多方面に活動。

1996年よりテレビ新広島「どっこい!神田の日めくりテレビ」の「不思議の国のクッキング」を7年間担当。中国新聞のコラム「緑地帯」では「いとお菓子」というタイトルで料理エッセイを連載した。

2003年以降、拠点を東京都に移し、お絵かき弁当、子供パーティといった子供向けのメニューの専門家として活動を始める。食育活動にも精力的に関わり、企業タイアップのレシピ提供、司会の他、イベント等の企画にも携わる。

2008年にベジタブル&フルーツマイスター取得。野菜を使った「35歳以上の大人の彼に作るメニュー」「野菜で美人パーティメニュー」を発表。

2011年7月26日と8月9日放送の「スター☆ドラフト会議」、2012年3月16日放送の「教科書にのせたい!」出演をきっかけに、アンチエイジングをテーマにした活動が増える。

2014年10月、フランス・パリで開催の「広島フェア C'est bon JAKEN -Etonnant HIROSHIMA-」でキャラ弁を実演し好評を博す。

2020年４月からキッズステーション「子育てTV ハピクラ」の「イケメンシェフ ショークイック」の料理を監修。

現在は、野菜ソムリエの資格を生かし、野菜メニューや野菜スィーツを試食できる講座の他、美容をテーマとしたアンチエイジングセミナー・話し方セミナーを開催している。

出演

TV 
けんたろうとミクのワイワイキッズ (しほりんのワイワイ♪マジカルクッキング 出演・料理監修)
 子育てTVハピクラ（キッズステーション イケメンシェフ ショークイック 料理監修）
めざましテレビ （フジテレビ MORE SEVEN バームロールで作った鯉のぼりの紹介 ）
 GO!GO!ご飯がススム隊（RCC中国放送キムチをテーマにした料理の紹介）
 モジーズ&YOU（BSフジ番組キャラクターをテーマにした料理の紹介）
 ウラマヨ!（関西テレビちょいかわ料理研究家として出演）
 スクール革命! （日本テレビ シニア美魔女ランキング2位）
 教科書にのせたい! （TBS ひと手間で料理を劇的に可愛くする、ちょいカワ料理研究家として）
 こんにちはいっと6けん （NHK首都圏放送センター 　かんたんごはん）
 スター☆ドラフト会議 （日本テレビ ひと手間で料理を劇的に可愛くする、ちょいカワ料理研究家として）
 イチオシ!プラス （北海道テレビ放送　食のチカラスペシャル ～今が旬 余市のぶどう～）
 ポンキッキーズ （フジテレビ しほり先生、今日のお弁当なぁ〜に？）
 すくすくネットワーク （NHK教育テレビジョン　乳幼児のお弁当）
 はなまるマーケット とくまるコーナー（TBS）
 暮らしのレシピ （TBS クリスマスメニュー）
 ハピふる! （フジテレビ 恐竜パーティとお弁当）
 朝は楽しく!スマイルサプリメント （テレビ東京 お弁当とお菓子の家）
 真夜中の王国（NHK衛星第2テレビ）
 モグモグGOMBO （日本テレビ クリスマス料理 夏のかわいいスィーツ）
 やぐちひとり（テレビ朝日 パンで作る恐竜 魚釣り鍋 クリスマス料理）
 週末ちぐまや家族（テレビ山口）
 ひろしま満点ママ!!（テレビ新広島 ラップで作るお弁当）
 六平のーと（RCC中国放送 ナレーター）

イベント 
 広島フェア C'est bon JAKEN -Etonnant HIROSHIMA- キャラ弁実演
 子育て同盟発足式 司会
 中国新聞創刊120周年記念事業「安心・安全2012 めききゼミナール講演会とシンポジウム」 パネリスト
 パネルディスカッション「鶏肉を食べよう」（パネリスト 大山のぶ代 他）コーディネーター　
 「カレーアクション中四国フォーラム2009」（パネリスト 黒谷友香 他）総合司会、コーディネーター
 「COOKPAD お絵かき弁当コンテスト」 審査員

企業 
日清オイリオ WEB食育企画 親子で作れる料理オンライン教室
ポプラ 女子力アップレシピを考案
クレハ 『NEWクレラップ』を使ったレシピ提案
日清フーズ 日清お菓子百科クラブでのレシピ提案
ヤマザキナビスコ 『リッツ』『プレミアムクラッカー』を使ったレシピ
太知ホールディングス ホームベーカリー『HI-ROSE(ハイローズ)』を使ったレシピ

DVD 
 『しほりんのかんたん!楽しい!おやつパーティクッキング』（JVD）
 『しほりんのかんたん!カワイイ!こどものお弁当』（JVD）
 『しほりんのワイワイ♪マジカルクッキング!』（ポニーキャニオン）
 『リリー・フランキー PRESENTS おでんくん DVD-BOX 3』（ポニーキャニオン おでんくんのでんでんクッキング）
 『大桃美代子の もっと雑穀! おいしい健康レシピ』（JVD）※ナレーター

CM 
 イオン北海道 2011年8月の道産デー
 やま磯 テレビCMナレーション
 サニクリーン広島 テレビCMナレーション
 山田養蜂場 ロイヤルゼリーテレビ通販CMの体験談ナレーション
 山田養蜂場 RJシリーズテレビCM

アナウンス 
 呉線 ワンマンカー車内アナウンス
 紙屋町シャレオ 出入り口の注意アナウンス
 パセーラ 街頭モニタでの店舗広告アナウンス
 ゆめタウン 館内アナウンス

ゲーム 
 魔導物語A・R・S（1993年12月10日、コンパイル、PC-9801） - ルルー 役

雑誌 
 おとなの週末（2012年よりフードコーディネーターとして講談社）
 nina's（2012年5月号、祥伝社）
 DIME (雑誌)（2012年6月号、小学館）
 mina (雑誌)（2012年6月号、主婦の友社）
 S Cawaii!（2011年12月号、「美ジタブル部」 対談 ・ 菅原禄弥、主婦の友社）
 CanCam（2011年12月号、中西しほり先生Presents 簡単!使える!ちょいカワ料理が超かわいい、小学館）

主な著書 
 『こんなにかわいい! 飾りずし』（2014年、PHP研究所）
 『モデルめしブック』（2012年、主婦の友社 表紙・対談  田中美保 (モデル)）
 『ラップdeおむすび おべんとう<シール付き>』（2008年、講談社）
 『アイデアおやつ—市販のお菓子を組み立てるだけでいつものおやつが大変身!』（2001年、ブティック社）
 『料理の必殺ワザ (キミにもできる!必殺ワザ)』（2003年、ポプラ社）
 『超やくだつ？？へなちょこコワザ大全集』（2007年、ポプラ社）
 『おいしいおべんとう100点 (たべものアルバム)』（2004年、講談社）
 『ごちそう　いっぱい　かくれんぼ (講談社のしかけえほん) 』（2003年、講談社）
 『愛情子ども食堂』（2007年、小学館）※うち6作品

脚注

外部リンク 
 中西しほりプロフィール - be amie
 中西しほりオフィシャルブログ「キレイへの野菜パーティ-アンチエイジングな食事たち-」
 中西しほり　facebookページ
中西しほり（shihorinakanishi） - Instagram
 
 日清お菓子百科クラブ「しほりんのおもしろ料理研究所 おもしろ料理つくっちゃお！」

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