オリバー・ビアホフ（Oliver Bierhoff, 1968年5月1日 - ）は、ドイツ・カールスルーエ出身の元同国代表サッカー選手、サッカー指導者。ポジションはFW。

クラブ経歴 
1986年、バイエル・ユルディンゲンでキャリアをスタート。その後ハンブルガー、ボルシアMGを経て、1990-91シーズンは、アウストリア・ザルツブルクに貸し出された。ここで23ゴールと、ゴールを量産し、ヨーロッパのビッククラブからも注目を集めた。

1991年夏、インテルがボルシアMGから獲得した。しかし、技術的にまだ未熟であると判断され、一度もプレーしないまま、同じセリエAのアスコリへ貸し出された。しかし、1991-92シーズン、怪我でしばらく離脱するなどもあり、セリエAに適応が出来ず、チームもセリエBへの降格が決定した。1992-93シーズン、インテルはパンチェフを獲得したことから、外国人枠の関係もあり、アスコリに売却された。この年、20ゴールをあげる活躍を見せてセリエB得点王を獲得した。この活躍により、1993年の夏、インテル複帰への交渉が行われたが、アスコリの要求額が高く、インテルは交渉から手を引いた。1993-94シーズンも17ゴールを決める活躍で、ユヴェントスなども興味を示していたが、残留することとなった。1994-95シーズン、9ゴールしかあげることが出来ず、アスコリもセリエC降格が決定した。

1995-96シーズンにウディネーゼへ移籍、このシーズン、アルベルト・ザッケローニ監督の指揮下、セリエAで17得点を決め、ドイツ代表に召集されるまでになった。1996-97シーズンも、アモローゾ、パオロ・ポッジとのトリデンテで活躍、自身は13得点を決めて、チームはリーグ5位に入り、チーム史上初となるUEFAカップ出場権を獲得した、1997-98シーズン、リーグ戦で27得点をあげ、ロナウドを抑えてセリエA得点王のタイトルを獲得、チームはリーグ3位に入った。

1998-99シーズン、ウデイネーゼからザッケローニ監督、トーマス・ヘルヴェグと共にACミランへ移籍、フォワードの一角として活躍、19ゴールを決めて(このうち15点がヘディングによるものであった。)、このシーズンのセリエA優勝に大きく貢献した。1999-00シーズンにもリーグ戦で11ゴールを決めた。その後、シェフチェンコの加入もあり出場機会が減少し、2001年にリーグ・アンのASモナコへ移籍。翌年ACキエーヴォ・ヴェローナへ移籍、2003年べガルタ仙台との親善試合を兼ねた引退試合が仙台で行われ、現役を引退した。

代表経歴 
1996年2月21日のポルトガル戦でデビューを飾り、1996年の欧州選手権決勝のチェコ戦、1点ビハインドの後半24分に途中出場しその4分後に頭で同点ゴールを決め、延長戦に決勝点となるゴールデンゴールを決め、欧州選手権優勝の立役者となった。

1998年のワールドカップ予選、1997年8月20日の北アイルランド戦ではハットトリックを決めた。1998年のワールドカップでは、イラン戦、ユーゴスラビア戦、メキシコ戦でゴールを決め、2002年のワールドカップでもグループリーグのサウジ戦でゴールを決めている。

引退後 
2004年7月からドイツ代表のチームマネージャーに就任。2007年10月26日からはドイツサッカー連盟 (DFB) の幹部に就任し、2015年からはDFBアカデミーのプロジェクトマネージャーを務めた。2018年1月1日からはDFBの構造改革に伴い、代表のチームマネージャー兼アカデミー担当チーフを務めるほか、代表とサッカーデベロップ部門を統括する4人の取締役の一人となっている。

2018年からはドイツ代表のチームディレクターに昇格したが、2022年ワールドカップカタール大会で代表チームが1次リーグ敗退に終わったことを受けて退任した。

エピソード 
アビトゥア資格（ドイツの大学入学資格）を持っており、ドイツで有名なハーゲン通信大学で経営学を専攻、2005年に卒業した。

個人成績 

|-
|1986-87||rowspan="2"|バイエル・ユルティンゲン|| ||rowspan="5"|ブンデスリーガ||19||3||||||||
|-
|1987-88|| ||12||1||||||||
|-
|1988-89||rowspan="2"|ハンブルガーSV|| ||24||6||||||||
|-
|1989-90|| ||10||0||||||||
|-
|1989-90||ボルシアMG|| ||8||0||||||||

|-
|1990-91||アウストリア・ザルツブルク|| ||ブンデスリーガ||33||23||||||||

|-
|1991-92||rowspan="4"|アスコリ|| ||セリエA||17||2||||||||
|-
|1992-93|| ||rowspan="3"|セリエB||35||20||||||||
|-
|1993-94|| ||32||17||||||||
|-
|1994-95|| ||33||9||||||||
|-
|1995-96||rowspan="3"|ウディネーゼ|| ||rowspan="7"|セリエA||33||17||||||||
|-
|1996-97|| ||23||13||||||||
|-
|1997-98|| ||32||27||||||||
|-
|1998-99||rowspan="4"|ACミラン|| ||34||19||||||||
|-
|1999-00|| ||30||11||||||||
|-
|2000-01|| ||27||6||||||||
|-
|2001-02|| ||0||0||||||||

|-
|2001-02||モナコ|| ||リーグ・アン||18||4||||||||

|-
|2002-03||キエーボ|| ||セリエA||26||7||||||||
73||10||||||||
33||23||||||||
320||149||||||||
18||4||||||||
444||186||||||||
|}

タイトル

クラブ 
 ACミラン
セリエA : 1回 (1998-99)

代表 
 ドイツ代表
UEFA欧州選手権 : 1回 (1996)

個人 
セリエA得点王 : 1回 (1997-98)
セリエB得点王 : 1回 (1992-93)
ドイツ年間最優秀ゴール : 1回 (1996)
年間最優秀ドイツ人選手 : 1回 (1998)
ACミラン殿堂入り

代表歴 
ドイツ代表 1996-2002
代表デビュー：1996年2月21日 vs ポルトガル
代表通算：70試合出場 37得点

脚注 

ドイツのサッカー選手
サッカードイツ代表選手
KFCユルディンゲン05の選手
ハンブルガーSVの選手
ボルシアMGの選手
レッドブル・ザルツブルクの選手
アスコリ・カルチョ1898 FCの選手
ウディネーゼ・カルチョの選手
ACミランの選手
ASモナコの選手
ACキエーヴォ・ヴェローナの選手
FIFAワールドカップドイツ代表選手
UEFA EURO 1996出場選手
1998 FIFAワールドカップ出場選手
2002 FIFAワールドカップ出場選手
UEFA欧州選手権ドイツ代表選手
UEFA EURO 2000出場選手
ジルバーネス・ロールベアブラット受賞者
在オーストリア・ドイツ人
在イタリア・ドイツ人
ハーゲン通信大学出身の人物
カールスルーエ出身の人物
1968年生
存命人物
チームマネージャー