エドワード・キンチ（Edward Kinch、1848年8月19日 – 1920年8月6日）はイギリスの農芸化学者、お雇い外国人。駒場農学校農芸化学教師、サイレンセスター化学教授。日本に初めて農芸化学を移入した。

経歴 
1848年8月19日イギリスオックスフォードシャー州の中心街マーケット・プレイスで薬局を営むチャールズ・キンチとエマの三男として生まれ、10月20日地元の聖メアリー教会で洗礼を受けた。地元のグラマースクール、に学んだ後、サイレンセスターに進み、実験助手に採用され、1869年から1873年まで化学教授のアシスタントを務めた。1871年王立化学校実験助手を兼ね、1875年鉱物管理責任者に転じた。

1876年（明治9年）農学校新設のため来英していた富田禎次郎により、ジェームズ・ベグビー、ウィリアム・ダグラス・コックス、ジョン・アダム・マクブライドと共に教師として採用され、11月30日ベグビーと共に来日した。師チャーチが日本の陶器・鍔の収集家だったことも影響したと思われる。なお、この時の契約書において訳官鈴木宗泰が"Agricultural Chemistry"を「農芸化学」と訳したのが日本語における同語の最古の用例である。

1877年（明治10年）2月1日農事修学場が仮開校、10月農学校が開校すると、通訳付きで農学科・獣医学科生徒に無機化学金属元素の部・結晶論・玻璃総論・物理化学光線の部・有機化学初歩・実験化学手工形質分析を教え、1880年（明治13年）農学科から農芸化学科を独立させた。

1881年4月1日帰国し、6月30日サイレンセスター王立農学校で恩師チャーチの後任に就任した。農学校の後任ドイツ人オスカル・ケルネルは帝国大学時代の1891年（明治24年）まで勤めた。王立農学校では松平康荘、斯波貞吉、沢野淳・林遠里・山口権三郎、松本源太郎、徳川達孝・早川元次郎、酒匂常明、渡部朔、三島弥太郎、大内健、新山荘輔・品川弥一、奥健蔵・三浦清吉、横井時敬・恩田鉄弥、広沢弁二・一条基治、三成文一郎、長岡宗好、須藤義衛門・戸田務、吉川祐輝、安藤広太郎・鏡保之助、佐々木忠次郎・井原百介・月田藤三郎・原煕、佐藤昌介等、農学校卒業生や日本の農業関係者の訪問を受けた。1890年にオックスフォード大学での職の斡旋を依頼したが、1894年が後任に就き、実現しなかった。

1915年定年退職し、サリー州に隠居した。1919年（大正8年）7月15日日本の農学博士会により農学博士号を授与された。1920年8月6日コマバと名付けた自宅で死去し、聖バーソロミュー教会墓地に葬られた。

業績

化学分析 
農学校勤務の傍ら、農商務省勧農局農学課分析掛に指名され、日本全国から手当たり次第に持ち込まれる試料の分析に当たった。1877年（明治10年）3月は全国各地の土壌の分析や、岩手県に甜菜根糖製造所を設置するための栽培実験を行い、1878年（明治11年）はパリ万国博覧会に出品する飲食物、明治に現れた新肥料の分析、1879年（明治12年）はに出品する農産物・在来肥料等の分析を行い、勧農局宮里正静・渡辺洵一郎・福田良作、農学校助教竹尾将信等が助手を務めた。同年蘆粟・ビートの栽培試験を行い、農学校農事見習生牧野次郎吉が助手を務めた。

その他、肥料・飼料としての効能を調べるため、酒、焼酎、甘酒、泡盛、醤油、酎、隠元豆、ソルガム、稲、茶、味噌、砂糖大根、塩、寒天、大根、白蕪、骨粉、干鰯、、海苔、グアノ、飴粕、菜種粕、蒟蒻、鳥糞、蚕、鮭、胡麻粕、大麦麩、頭髪、蕎麦、藁灰、紙、亜麻粕、砂糖、下水、落花生、煙草、オタマジャクシ、鱒、泥炭、粗製硫黄等が手当たり次第に持ち込まれ、試料分析を行った。東京大学農学部図書館所蔵の実験ノート「帝国農学校化学教室においてなされた分析結果」には、グワノ、過リン酸石灰、藍玉、干鰯・油粕等の在来肥料、桑葉、富岡製糸工場用水、品川産鮭の分析結果が残されている。

また、農学校農場においての方式に倣い肥料試験を試みたが、毎年春先に表土が強風で吹き払われるため正確な結果が得られず、退任後数年で廃止された。

著作 
 A Classified and Descriptive Catalogue of a Collection of Agricultural Products Exhibited in the Sydney International Exhibition by the Imperial College of Agriculture - 日本がに出品した肥料・土壌・農産物の目録。
 Contributions to the Agricultural Chemistry of Japan - 1880年（明治13年）6月8日日本アジア協会で発表。
 List of Plants used for Food or from which Foods are obtained in Japan - 『草木図説』等を参考に日本の食用植物を紹介した。
 Church's Laboratory Guide: A Manual of Practical Chemistry for Colleges and Schools, Specially Arranged for Agricultural Students - 1908年師から版権を譲り受け、第8版以降の改訂版を刊行した。
 Japanese Metric & English Weights & Measures : Tables of Their Relations to Each Other and Relations of Measures of Capacity, Weights and Values to Measures of Area : Compiled for the Use of the Students of the Imperial College of Agriculture

住居 

 実家 - オックスフォードシャー州マーケット・プレイスにあった。実家では、長兄チャールズ・Jr、次兄ウィリアムズのほか、薬剤師・メイド各1名と同居した。現在婦人服店・肉屋となっている。
 ザ・リージズ The Leauses - 王立農学校教授時代に住んだ建物。サイレンセスタービクトリア通り2番地にあった。1880年築の。現在B&Bとなっている。
 コマバ - 定年退職後に住んだ家。1912年2月サリー州ダービー通りのサニーサイド Sunnyside と呼ばれる建物を購入し、駒場農学校を懐かしんでコマバと名付けた。妻エディスの姪やメイドと同居した。1920年売却され、デイブルック Daybrook と改称された。2005年住宅建設計画のため取り壊された。

家族 
 父：チャールズ・キンチ - 1814年頃バークシャー州生。薬局・書店を営み、印刷・切手販売・英国保険会社代理店等の免許も有していた。1859年9月24日聖メアリー教会に葬られた。
 母：Emma Plumbe Kinch - 1823年4月30日生。1844年8月12日結婚。
 兄：チャールズ・ジェームズ・キンチ - 1845年11月1日生。ミドルセックス州・テラス8番地で薬局・文具店を営んだ。
 兄：William Herbert Kinch - 1847年7月13日生。ダラム州ダーリントンElton Terrace6番地で技術者をした。
 妹：Emma Fanny Kinch - 1851年9月9日生。
 弟：チャールズ・キンチ - 1853年7月16日生。ランカシャー州・パークThe Elms6番地で書店・文具店を営んだ。
 妻：エディス・シャーリー・キンチ - ペンブルックシャー州司祭ジョージ・ハンティントン娘。1889年4月24日結婚。1890年1月29日難産死した。

なお、1886年生の息子ウィリアムがいたとされるのは別人の誤り。

脚注

参考文献 
 
 

 
 
 
 
 

農芸化学者
イングランドの化学者
東京大学の教員
東京農林学校の教員
明治時代のお雇い外国人
イングランドの聖公会信者
オックスフォードシャー出身の人物
1848年生
1920年没